大多數(shù)人都有著自己的目標(biāo)和夢想，努力為之奮斗。寫總結(jié)時，我們可以運用一些具體的例子和事實，以加強觀點的可信度和說服力。筆者整理了一些寫總結(jié)的要點和范例，供大家借鑒和學(xué)習(xí)。
小學(xué)預(yù)防食物中毒的應(yīng)急預(yù)案篇一
為預(yù)防和控制食物中毒事件的發(fā)生，維護本公司正常后勤保障或后勤服務(wù)秩序，最大限度的減少食物中毒事件發(fā)生后造成的生命財產(chǎn)損失，特制定本預(yù)案。
2。適用范圍。
適用于本公司及其所屬單位餐廳和食堂發(fā)生食物中毒后的行為管理。
3。參照文件。
《xx省突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》。
《xx高速公路分公司衛(wèi)生管理制度》。
《xx高速公路分公司食堂管理辦法》。
小學(xué)預(yù)防食物中毒的應(yīng)急預(yù)案篇二
1、避免污染。即避免熟食品受到各種致病菌的污染。如避免生食品與熟食品接觸、經(jīng)常性洗手、接觸直接入口食品的還應(yīng)消毒手部、保持食品加工操作場所清潔，避免昆蟲、鼠類等動物接觸食品。
2、清洗和消毒，這是防止食品污染的主要措施。對接觸食品的所有物品應(yīng)清洗干凈，凡是接觸直接入口食品的物品，還應(yīng)在清洗的基礎(chǔ)上進行消毒。一些生吃的蔬菜水果也應(yīng)進行清洗消毒。
3、控制時間。即盡量縮短食品存放時間，不給微生物生長繁殖的機會。熟食品應(yīng)盡快吃掉;食品原料應(yīng)盡快使用完。
4、控制加工量。食品的加工量應(yīng)與加工條件相吻合。食品加工量超過加工場所和設(shè)備的承受能力時，難以做到按衛(wèi)生要求加工，極易造成食品污染，引起食物中毒。
5、控制溫度。即控制適當(dāng)?shù)臏囟纫员ＷC殺滅食品中的微生物或防止微生物的生長繁殖。如加熱食品應(yīng)使中心溫度達到70℃以上。貯存熟食品，要及時熱藏，使食品溫度保持在60℃以上，或者及時冷藏，把溫度控制在10℃以下。
小學(xué)預(yù)防食物中毒的應(yīng)急預(yù)案篇三
為及時有效應(yīng)對我校師生群體性食物中毒事件，一旦事故發(fā)生，能夠及時、迅速的搶救中毒人員，減輕受害程度。特制定本應(yīng)急預(yù)案?？倓?wù)處為應(yīng)對群體性食物中毒事故的主責(zé)部門，各部門為協(xié)作、配合部門。當(dāng)遇到嚴(yán)重疾病流傳、疫情等事件時，可參照本預(yù)案相關(guān)處置程序和措施執(zhí)行。
1.應(yīng)急指揮小組：組長為校長，執(zhí)行指揮為總務(wù)處主任，應(yīng)急人員為全體中層以上干部。
2.應(yīng)急小組接到事故報告后，應(yīng)立即通知總務(wù)處派人核實情況，同時將情況上報所教育局，由教育局啟動本應(yīng)急預(yù)案，實施應(yīng)急處置。
3.衛(wèi)生室應(yīng)對食物中毒者進行現(xiàn)場搶救，將中毒者癥狀初步檢查情況報告應(yīng)急指揮部。視情況撥打"120"急救電話，必要時送醫(yī)院搶救。
4.總務(wù)處將食物中毒者癥狀報告上級衛(wèi)生部門，并配合衛(wèi)生部門迅速查清中毒或疾病原因。
5.教務(wù)處、政教處立即采取有效措施，控制傳播渠道，防止事態(tài)擴大。
6.辦公室將事故處理情況上報教育局。
小學(xué)預(yù)防食物中毒的應(yīng)急預(yù)案篇四
做好學(xué)校衛(wèi)生安全工作，減少學(xué)生群體性食物中毒事件的發(fā)生，保障師生的身體健康和生命安全，保證正常教學(xué)秩序、維護社會穩(wěn)定的高度，充分認(rèn)識加強學(xué)校衛(wèi)生安全工作的重要性、緊迫性和長期性，牢固樹立學(xué)校教育“健康安全第一，責(zé)任重于泰山”的指導(dǎo)思想，切實承擔(dān)起教育、管理和保護學(xué)生的職責(zé)。學(xué)校本著為學(xué)生和教師的身體健康的目的出發(fā)，在加強學(xué)校常規(guī)管理的同時，加強對食堂食品衛(wèi)生工作管理，即適應(yīng)對學(xué)生非正常中毒或疑似食物中毒事故，特制定本預(yù)案。
二、加強領(lǐng)導(dǎo)
成立食物中毒預(yù)防應(yīng)急小組學(xué)校成立應(yīng)急小組，由學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)任組長、副組長，成員由學(xué)生處、總務(wù)處、食堂管理員等組成。具體情況是：
組 長：xxx
副組長：xxx
執(zhí)行人：各班班主任
三、防范措施
1、建全食物中毒報告制度。學(xué)校的食堂要認(rèn)真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生部食品衛(wèi)生以及關(guān)于《食物中毒調(diào)查報告辦法》的精神，以便及時采取防治措施。
2、泛開展預(yù)防食物中毒宣傳教育廣泛深入的開展預(yù)防食物中毒宣傳，結(jié)合學(xué)校實際情況，充分利用廣播、黑板報、主題班會、宣傳畫和實物標(biāo)本等各種形式，學(xué)傳普及有關(guān)的衛(wèi)生知識，提高食物從業(yè)人員和廣大師生員工的衛(wèi)生管理水平，減少食物中毒發(fā)生。
有明顯標(biāo)記，規(guī)定非食堂工作人員不的進入食堂庫房。定期對庫房里的原料進行檢查，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)原料，及時處理，堅決杜絕變質(zhì)的原料流入餐桌。（3）、嚴(yán)把餐具消毒關(guān)。學(xué)校食堂對餐具按規(guī)定進行嚴(yán)格消毒，確保餐具清潔衛(wèi)生，防止出現(xiàn)因交叉感染而引發(fā)的食物中毒事故。（4）、對每餐的飯菜要做好留樣，取每餐的飯菜250克密封好在冷藏箱內(nèi)保存48小時。a、食堂應(yīng)對食品加強衛(wèi)生管理，特別是肉類、魚類和奶類等動物性食品，要防止再生產(chǎn)加工和銷售過程中污染。食堂人員要重視個人衛(wèi)生，定期按規(guī)定進行身體檢查，發(fā)現(xiàn)有不適宜從是食堂工作的病患者或帶病者及時調(diào)換工作。b、控制細(xì)菌污染?？刂萍?xì)菌生長繁殖措施，主要是低溫保藏。按照食品低溫保藏的衛(wèi)生要求貯存食品。防止食品腐爛變質(zhì)。c、殺滅病原菌。殺滅病原菌的措施主要是高溫滅菌，當(dāng)肉類食品深部溫度達80度時，經(jīng)12分鐘可徹底殺死沙門氏菌。各餐的熟食品和剩飯，在銷售或使用前必須充分加熱。
四、突發(fā)性事件的處置
1 、在食品加工、供應(yīng)過程中或用餐時發(fā)現(xiàn)食品感官性狀可疑或有變質(zhì)可疑時，經(jīng)確認(rèn)后，立即撤收處理該批全部食品。
2 、在全校范圍內(nèi)樹立食品衛(wèi)生安全意識，時時警惕食物中毒事件的發(fā)生，班主任發(fā)現(xiàn)可疑病情后（食用某一食品后，兩人以上出現(xiàn)同一疑似食物中毒癥狀），及時報告救治，由初步檢查確定，采取以下措施：
（ 1 ） 觀察病情，對癥處理。
（ 2 ） 如確定食物中毒，做好以下工作：
a對患病的師生進行初步診斷、治療、護理。
b立即報告學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，啟動應(yīng)急預(yù)案，采取搶救措施。
c立即撥打急救電話 120 或鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）中心醫(yī)院聯(lián)系，救治患病師生。 d立即向上級有關(guān)部門報告。
e收集相關(guān)病情信息、食物及原加工材料，協(xié)助衛(wèi)生部門進行事件調(diào)查、處理。
3 、學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)指揮搶救工作，協(xié)調(diào)有關(guān)單位和部門的搶救，向教體局
主管領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門匯報，指揮以下部門工作：
（ 1 ） 責(zé)令立即停止食品加工、供應(yīng)活動。
（ 2 ） 由校長立即向上級和衛(wèi)生部門報告，報告時間距離發(fā)病時間不得超過 2 小時。
（ 3 ） 負(fù)責(zé)保護好現(xiàn)場，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設(shè)備，保護好中毒現(xiàn)場和食品留樣，防止人為破壞現(xiàn)場，等候衛(wèi)生執(zhí)法部門處理。
（ 4 ） 班主任負(fù)責(zé)患病學(xué)生，如發(fā)現(xiàn)人數(shù)較多，治療護理在班級進行。中毒師生病情較重、人數(shù)較多時，應(yīng)立即就近送醫(yī)院搶救或向120求援。
（ 5 ） 政教處做好師生思想工作，穩(wěn)定學(xué)生情緒；負(fù)責(zé)家長的疏導(dǎo)工作；學(xué)校落實專人接受新聞部門采訪、應(yīng)對社會質(zhì)詢；協(xié)助上級有關(guān)部門做好善后處理工作。
（ 6 ） 年段要深入各班級配合衛(wèi)生行政部門。向患者了解食物中毒的經(jīng)過，可疑食品、中毒人數(shù)，并預(yù)測發(fā)展趨勢。
（ 7 ） 總務(wù)處做好后勤保障工作，保障搶救機動車、藥品、消毒用品到位，保障搶救中心必須品的供應(yīng)。
（ 8 ） 食堂負(fù)責(zé)人要協(xié)助衛(wèi)生部門作帶菌檢查和取證工作，按照衛(wèi)生部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品。
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小學(xué)預(yù)防食物中毒的應(yīng)急預(yù)案篇五
為及時有效應(yīng)對我校師生群體性食物中毒事件，一旦事故發(fā)生，能夠及時、迅速的搶救中毒人員，減輕受害程度。特制定本應(yīng)急預(yù)案。總務(wù)處為應(yīng)對群體性食物中毒事故的主責(zé)部門，各部門為協(xié)作、配合部門。當(dāng)遇到嚴(yán)重疾病流傳、疫情等事件時，可參照本預(yù)案相關(guān)處置程序和措施執(zhí)行。
1. 應(yīng)急指揮小組：組長為校長，執(zhí)行指揮為總務(wù)處主任，應(yīng)急人員為全體中層以上干部。
2. 應(yīng)急小組接到事故報告后，應(yīng)立即通知總務(wù)處派人核實情況，同時將情況上報所教育局，由教育局啟動本應(yīng)急預(yù)案，實施應(yīng)急處置。
3. 衛(wèi)生室應(yīng)對食物中毒者進行現(xiàn)場搶救，將中毒者癥狀初步檢查情況報告應(yīng)急指揮部。視情況撥打"120"急救電話，必要時送醫(yī)院搶救。
4. 總務(wù)處將食物中毒者癥狀報告上級衛(wèi)生部門，并配合衛(wèi)生部門迅速查清中毒或疾病原因。
5．教務(wù)處、政教處立即采取有效措施，控制傳播渠道，防止事態(tài)擴大。
6．辦公室將事故處理情況上報教育局。
小學(xué)預(yù)防食物中毒的應(yīng)急預(yù)案篇六
為了有效預(yù)防食堂食物中毒事故的發(fā)生，及時消除事故隱患，調(diào)動各方面力量，迅速、高效、有序地投入搶險救助工作，盡量減少人員傷亡及財產(chǎn)損失，結(jié)合我校實際，特制訂本預(yù)案。
組長。
副組長。
成員。
1、建立信息報告制度，若發(fā)生疑似食物中毒癥狀，生活老師、班主任應(yīng)在三分鐘內(nèi)報告行政處，行政處立即上報校長室。
2、在出現(xiàn)食物中毒癥狀時，班主任、生活老師先將學(xué)生送校醫(yī)室進行初步診斷，同時上報行政處、校長室，確定是否送醫(yī)院緊急治療。
3、如果發(fā)生師生食物集體中毒現(xiàn)象，安全領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)事故性質(zhì)、危害程度成立相應(yīng)的工作小組：搶救組、維護現(xiàn)場秩序警戒組、善后處理組等，以確保搶險、救助工作有序進行，將事故損失降到最低程度。
4、搶救組必須迅速與醫(yī)院聯(lián)系，展開急救，并上報市教育局、市衛(wèi)生監(jiān)督所。
5、維護現(xiàn)場秩序警戒組，立即嚴(yán)格控制非本校人員進入學(xué)校，同時封存食堂預(yù)留食品樣品，以便醫(yī)院檢查中毒情況。
6、事故處理小組要穩(wěn)定家長、學(xué)生情緒，避免不必要的誤解，達成良好共識，妥善地解決事后工作。
事故發(fā)生后，根據(jù)有關(guān)規(guī)定，食堂要配合調(diào)查組進行事故調(diào)查，要立即封存食堂預(yù)留食品樣品，不得隱瞞真相，阻撓調(diào)查。
為了預(yù)防食中毒事故的發(fā)生，學(xué)校行政處要把好食堂、校園超市進貨關(guān)，杜絕“三無”食品、過期變質(zhì)食品進入校園；學(xué)生處要加強對全體師生的食品安全知識的宣傳，提高師生的防范意識；食堂要制定食品生產(chǎn)的規(guī)程，規(guī)范操作。
范文在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，保不齊會遇到一些意料之外的事件或事故，為了將危害降到最低，往往需要預(yù)先編制好應(yīng)急預(yù)案。那么編制應(yīng)急預(yù)案需要注意......
小學(xué)預(yù)防食物中毒的應(yīng)急預(yù)案篇七
為了有效預(yù)防和應(yīng)對學(xué)校師生群體性食物中毒或疫情爆發(fā)，切實保障廣大師生員工的身體健康和生命安全，及時、有序、高效地作出相應(yīng)處理，以盡最大努力減少損失和負(fù)面影響，維護學(xué)校秩序，特制定本預(yù)案。
1、成立由校長為一把手負(fù)總責(zé)的食品衛(wèi)生安全和衛(wèi)生防疫安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)規(guī)劃、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、檢查我校食品衛(wèi)生安全和衛(wèi)生防疫工作。
2、食品衛(wèi)生安全及衛(wèi)生防疫工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員：
組長：
副組長：
成員：
3、職責(zé)分工。
（1）組長及副組長負(fù)責(zé)規(guī)劃、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)我校食品衛(wèi)生安全和衛(wèi)生防疫工作，發(fā)生突發(fā)事故后啟動應(yīng)急預(yù)案。
（2）xxxxx：負(fù)責(zé)對食堂、每天采購的食品進行檢驗，負(fù)責(zé)食堂餐具的消毒指導(dǎo)、檢查和驗收，負(fù)責(zé)協(xié)助食堂對從業(yè)人員進行晨檢、負(fù)責(zé)食堂每餐的留樣、試嘗及炊事員個人衛(wèi)生，并按要求做好記錄，負(fù)責(zé)學(xué)校醫(yī)務(wù)室工作、全校師生晨檢工作、衛(wèi)生安全工作和衛(wèi)生防疫工作。
（3）xxxxxx：負(fù)責(zé)學(xué)校食堂食品的采購及對食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品存放、食品加工、食品銷售進行檢查，負(fù)責(zé)對所有從業(yè)人員嚴(yán)格按《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》進行規(guī)范操作。
（4）食堂炊事員：食堂滿意度的調(diào)查、食堂消防設(shè)施的安全檢查、食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生的清潔消毒及餐具的清洗消毒。
（5）各班主任：負(fù)責(zé)向?qū)W生進行食品衛(wèi)生和衛(wèi)生防疫知識的宣傳和培訓(xùn)，教育學(xué)生不要浪費糧食，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和飲食習(xí)慣。
1、在校學(xué)生、教職員工。
2、在食品衛(wèi)生安全事故和疫情發(fā)生之前，針對食品衛(wèi)生和衛(wèi)生防疫的各個環(huán)節(jié)，制定食品衛(wèi)生安全和衛(wèi)生防疫的預(yù)防策略、措施，預(yù)防安全事故和疫情的發(fā)生。
3、一旦發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故和疫情，要做到對安全事故和疫情的緊急響應(yīng)，對可能的食品中毒者和感染者要做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早治療。并對安全事故和疫情作出快速、科學(xué)的應(yīng)對。
（一）宣傳教育。
通過學(xué)校開設(shè)的健康課開展健康教育，通過板報、廣播培訓(xùn)、班會等多種形式的預(yù)防傳染病和食源性疾?。ê澄镏卸竞湍c道傳染?。┑闹R宣傳，增強廣大師生員工公共衛(wèi)生意識和自我保護能力，改變隨地吐痰、亂扔垃圾等陋習(xí)，培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣，利用家長會等形式，向家長講解預(yù)防食源性疾病知識和學(xué)校的工作要求，以取得家長的配合和支持。
（二）預(yù)防措施。
1、制度建設(shè)及實施。
（1）責(zé)任制度：食品衛(wèi)生安全及衛(wèi)生防疫工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長、副組長為學(xué)校食品衛(wèi)生安全及衛(wèi)生防疫的第一責(zé)任人，其它組員為具體責(zé)任人。
（2）食品衛(wèi)生安全事故和疑似疫情報告制度：學(xué)校醫(yī)務(wù)室、班主任、教職員工、食堂從業(yè)人員等發(fā)現(xiàn)食品安全事故和疑似傳染病人后立即向組長和副組長報告，組長和副組長向區(qū)教委、區(qū)衛(wèi)生保健所進行匯報，必要時要市衛(wèi)生防疫部門匯報。
（3）責(zé)任追究制度：對食品衛(wèi)生和衛(wèi)生防疫各項制度落實和檢查不到位的；對食品衛(wèi)生事故和疑似疫情有遲報、謊報、瞞漏報或處置不當(dāng)?shù)?，要追究?dāng)事人的責(zé)任。
（4）值班制度：實行24小時值班制度。
（5）門衛(wèi)登記制度：對外來人員嚴(yán)格詢問并做好登記，嚴(yán)禁閑雜人員進入學(xué)校。
（6）晨檢晨報制度：食堂從業(yè)人員由田永強進行晨檢，各班主任每天早晨對學(xué)生的健康情況進行觀察詢問，發(fā)現(xiàn)疑似病人立即送往鎮(zhèn)衛(wèi)生院。
（7）缺課缺勤登記制度：各班主任和任課教師每天對班級缺課、缺勤的學(xué)生進行登記，并核實缺勤原因，發(fā)現(xiàn)疑似病人立即向醫(yī)務(wù)室報告。
（8）就診登記制度：學(xué)校醫(yī)務(wù)室對全校師生實行就診登記制度，發(fā)現(xiàn)疑似食品中毒或疑似傳染病病人立即向組長和副組長匯報。
（9）校園清潔制度：學(xué)校物業(yè)公司每天對學(xué)校衛(wèi)生進行徹底掃除，清除衛(wèi)生死角，對食堂、廁所、微機室等人群比較集中的地方進行定期消毒，教室保持室內(nèi)通風(fēng)。
（10）食堂的檢查制度：學(xué)校食品衛(wèi)生和衛(wèi)生防疫安全領(lǐng)導(dǎo)小組組員每天對食堂進貨、加工、銷售、衛(wèi)生等進行檢查并做好記錄，發(fā)現(xiàn)問題立即進行整改。
2、預(yù)防措施：
（1）嚴(yán)格校園管理，堅持來訪登記等制度，疫情期間嚴(yán)格控制外來人員到學(xué)校，也不組織師生外出學(xué)習(xí)參觀，不安排大型的集體活動。
（2）加強對食堂水源的管理，食堂使用經(jīng)過檢驗合格的自來水。
（3）無關(guān)人員不能進入食堂，食堂內(nèi)部建立保衛(wèi)制度、安全自查制度和消毒制度。
（4）加強食品衛(wèi)生安全宣傳和食品從業(yè)人員的管理，加強對食品從業(yè)人員的培訓(xùn)，食品從業(yè)人員每半年體檢一次，體檢合格后方能上崗。
（5）食品從業(yè)人員工作期間佩戴有效健康證，分發(fā)食品時戴帽、手套、口罩。
（6）加強學(xué)校食堂的管理，食堂嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生法進行規(guī)范操作。
（7）后勤處派專人對食品衛(wèi)生和衛(wèi)生防疫進行檢查。
（8）教育學(xué)生留意自己及身邊的同學(xué)的身體情況，如有不適立即報告老師。
（9）教育師生加強個人衛(wèi)生，勤洗手，保持生活環(huán)境、工作環(huán)境的空氣流通，多參加體育鍛煉，增強自己的免疫能力。
（10）若當(dāng)?shù)赜幸咔榘l(fā)生，教育學(xué)生盡量不到人群比較集中的地方活動，盡量不接觸外來人員。
（11）學(xué)校人群比較集中的地方如教室、微機室、會議室、食堂等地方要保潔和保持室內(nèi)空氣流通，窗戶必須經(jīng)常打開并定期對室內(nèi)進行消毒。
（12）若在校內(nèi)發(fā)現(xiàn)疑似食品中毒或疑似傳染病人，學(xué)校校醫(yī)立即陪同病人到醫(yī)院進行診治。若是疑似傳染病，病人和陪同人員都必須帶上口罩及隔離服，以防傳染。
（13）學(xué)校有關(guān)疑似食品中毒或疑似疫情的信息，除按正常渠道上報外，任何人不得擅自向?qū)W生、教師、家長和新聞媒體發(fā)布，注意正面宣傳，防止師生恐慌，以維護學(xué)校和社會秩序的穩(wěn)定。
1、應(yīng)急指揮小組：
組長：
副組長：
組員：
主要職責(zé)有：
（3）組織力量并全程指揮其他各職能小組投入工作；
（5）負(fù)責(zé)事故的調(diào)查、分析和處理，查找原因和責(zé)任；
（6）嚴(yán)格控制消息發(fā)布渠道，注意工作方式，避免師生、家長不必要的鞏慌。安撫好中毒學(xué)生，穩(wěn)定學(xué)生情緒，作好與學(xué)生家長溝通，維護學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序。
2、醫(yī)療救援小組。
組長：
組員：
主要職責(zé)有：
（2）配合醫(yī)院的救治工作，追蹤了解病人動態(tài)，隨時與校長保持聯(lián)系；
（3）接應(yīng)趕到醫(yī)院的家長，并說明基本情況，做好安撫工作，防止出現(xiàn)情緒過激情況。
3、現(xiàn)場控制小組：
組長：
成員：
主要職責(zé)有：
（1）保護好現(xiàn)場，保管好供應(yīng)給學(xué)生的食品，維護原有的生產(chǎn)狀況。對引起中毒的可疑食品、原料及留樣食品立即封存，放入冷藏箱（柜）交調(diào)查人員。禁止繼續(xù)食用和擅自銷毀。追回已售出的`中毒食品或疑似中毒食品。對制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒現(xiàn)場予以控制。維護秩序，勸離無關(guān)人員，防止發(fā)生混亂局面。
（2）排查其他發(fā)病人員，組織力量送醫(yī)院。
（3）接待家長，做好家長的安撫工作及思想工作。
（4）由班主任管好各自的學(xué)生，不圍觀，不擁擠，防止學(xué)生慌亂、散失，維護學(xué)校秩序。
（5）盡早向知情者、見證人調(diào)查事故起因，掌握好事故的第一手資料。
4、后勤保障小組：
組長：
成員：
主要職責(zé)有：
（1）盡力做好醫(yī)療救治、現(xiàn)場控制等工作的聯(lián)絡(luò)和后勤支援工作；
（2）做好上級來人和家長的接待工作，必要時為上級工作現(xiàn)場辦公做好后勤服務(wù)工作；
（3）在衛(wèi)生部門的專業(yè)人員到達后，配合專業(yè)人員收集可疑食品和中毒學(xué)生的嘔吐物、排泄物、洗胃液等，對潲桶內(nèi)的食物暫時封存，待現(xiàn)場調(diào)查結(jié)束后，按照衛(wèi)生專業(yè)人員要求進行現(xiàn)場消毒清潔處理。
1、建立由校長為一把手負(fù)總責(zé)各級崗位責(zé)任制。
2、貫徹誰主管，誰負(fù)責(zé)的責(zé)任承包制度，各級管理人員嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。
3、學(xué)校校長作為學(xué)校食品安全第一責(zé)任人，必須時刻把食品衛(wèi)生安全放在首位，監(jiān)督食品人員嚴(yán)格把好食品衛(wèi)生關(guān)，對以下幾種情況造成食品安全事故的，食堂采購人員及相關(guān)責(zé)任人員應(yīng)負(fù)全部責(zé)任。
（1）采購變質(zhì)、劣質(zhì)食品以及不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品造成食品安全事故；
（2）采購無衛(wèi)生許可證、經(jīng)營許可證、動物檢疫合格證等商家的食品造成食品安全事故；
（3）食品加工不符合標(biāo)準(zhǔn)造成食品安全事故；
（4）食堂內(nèi)部安全防范不到位造成投毒事故引發(fā)的食品安全事故。
4、對組員因玩忽職守，疏于管理，未及時、定期開展檢查或檢查不力、不規(guī)范填寫記錄的，根據(jù)情節(jié)輕重、后果的危害性等具體情況，給予批評、處分、調(diào)離崗位等處理，情節(jié)和后果特別嚴(yán)重的，將責(zé)任者移交有關(guān)部門處理。
5、一旦發(fā)生食物中毒后，及時啟動應(yīng)急預(yù)案，按應(yīng)急預(yù)案處置過程中，處置不當(dāng)?shù)母骷壭袨槿?、?zé)任人事后根據(jù)情節(jié)和后果追究責(zé)任和給予相應(yīng)的處理。
小學(xué)預(yù)防食物中毒的應(yīng)急預(yù)案篇八
為了保障全體師生健康地學(xué)習(xí)與生活，保證學(xué)校教學(xué)工作的順利進行，促進學(xué)校后勤工作的管理和規(guī)范，防范飯?zhí)檬澄镏卸臼鹿实陌l(fā)生，切實有效地降低和控制中毒事故所造成的危害與影響，結(jié)合我校實際情景和有關(guān)部門要求、法律法規(guī)，特制定本應(yīng)急預(yù)案。
一、突發(fā)事件的范圍：
二、應(yīng)急小組成員：
學(xué)校成立應(yīng)急小組，由校長任組長，總務(wù)主任任副組長，成員由政教處、食堂管理人員和醫(yī)務(wù)室工作人員組成。
三、前期工作：
1、嚴(yán)把食品進貨關(guān)。學(xué)校食品采購要嚴(yán)格把關(guān)，確保所采購的食品貼合有關(guān)規(guī)定，從源頭上把好食品衛(wèi)生安全關(guān)。
2、嚴(yán)把食堂關(guān)。對存放的原料進行檢查，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)原料及時處理，堅決杜絕變質(zhì)的原料流入餐桌。
3、嚴(yán)把餐具消毒關(guān)。學(xué)校食堂對餐具按規(guī)定進行嚴(yán)格消毒，確保餐具清潔衛(wèi)生，防止出現(xiàn)因交叉感染而引發(fā)的食物中毒事故。
四、突發(fā)性事件的處置：
1、發(fā)生食物中毒事故，立即向領(lǐng)導(dǎo)報告，并進取協(xié)助醫(yī)務(wù)人員進行搶救工作和妥善安置中毒病人，同時，保護中毒現(xiàn)場，及時向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門報告，配合衛(wèi)生防疫部門現(xiàn)場調(diào)查處理。
2、保護現(xiàn)場、保留樣品。
發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門報告的同時要保護好現(xiàn)場和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，以便衛(wèi)生部門采樣檢驗，為食物中毒供給可靠的依據(jù)。對發(fā)現(xiàn)食物中毒癥狀的師生，做好登記工作，共同分析確定可能造成食物中毒的原因，根據(jù)中毒原因，作出現(xiàn)場消毒預(yù)防措施。
3、如實反映情景。
根據(jù)查明的事故原因，向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)遞交書面事故分析報告，對發(fā)生的事故做到“三不放過”。對所有飲食工作人員進行安全教育，引以為戒，并對造成中毒當(dāng)事人，進行嚴(yán)肅處理，追究領(lǐng)導(dǎo)職責(zé)。根據(jù)調(diào)查結(jié)果，如故意破壞造成中毒事故，將當(dāng)事人移交司法機關(guān)處理；如因工作疏忽造成中毒事故，對當(dāng)事人進行嚴(yán)肅處理。
4、對中毒食物的處理。
在查明情景之前對可疑食品立即停止食用。在衛(wèi)生部門已查明情景，確定了食物中毒，既可對引起中毒的食物進行處理。
小學(xué)預(yù)防食物中毒的應(yīng)急預(yù)案篇九
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，有時會出現(xiàn)一些不在自己預(yù)料之中的事件，為了降低事故后果，通常需要預(yù)先編制一份完整的應(yīng)急預(yù)案。我們該怎么去寫應(yīng)急預(yù)案呢？以下是小編收集整理的食物中毒事故預(yù)防應(yīng)急處置預(yù)案范文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
食物中毒多因食品、飲料保潔不當(dāng)所致，其中毒癥狀多見于急性腸胃炎癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。為保障住店賓客及全體工作人員的人身安全，不發(fā)生食物中毒事件，必須采取以下措施，預(yù)防食品中毒事故，保證酒店客人及所有人員的生命安全。
1、肉、蛋、家禽、水產(chǎn)類及乳類等引起的沙門氏毒中毒，多由于對帶菌食物加熱不足或運輸貯藏時再次被污染，在食前又未加熱滅菌而造成沙門氏菌食物中毒。由剩飯、剩菜、熟肉制品、死螃蟹等引起的病源性大腸桿菌中毒。
預(yù)防措施：
a、生熟食品的用具和容器分開使用；
b、食品低溫冷藏5攝氏度以下保存，抑制細(xì)菌生長；
c、食用采購回的熟肉制品前再高溫處理一次，殺死細(xì)菌；
d、禽蛋類在食用前必須煮沸8分鐘以上；
2、由帶菌者污染了熟食而引起的痢疾桿菌中毒，中毒食物為肉、奶等熟食。
預(yù)防措施：
a、患者和帶菌者嚴(yán)禁炊事操作；
b、 熟食品的用具和容器分開使用；
c、 用采購回的熟肉制品前再高溫處理一次，殺死細(xì)菌；
d、 生吃的`蔬菜要清洗干凈；
3、由海產(chǎn)品、暴腌蛋品、肉類、涼拌菜引起的副溶血性弧菌中毒。
預(yù)防措施：
a、炊具分開，注意洗涮、消毒，防止生熟食品交叉污染；
b、 物烹制時要煮透，防止外熟里生；
c、 鹽漬海蟄等水產(chǎn)品時保存需用40%鹽水浸漬保存，食用前反復(fù)用清水洗凈，外加食醋或蒜泥。
4、由剩飯、牛奶、糕點、熟肉、冷葷等引起的葡萄球菌中毒。常見肉類、魚類及其制品引起的產(chǎn)氣莢膜梭菌中毒。由剩米飯、熟肉、奶制品、魚類、肉菜湯等引起的蠟樣芽孢桿菌中毒。
預(yù)防措施：
嚴(yán)禁化膿性皮膚病患者操作食品、食具，以免污染，杜絕質(zhì)量不合格的牛乳。
a、有計劃做飯，盡量不剩或少剩；
b、剩米飯食前應(yīng)高溫滅菌；
c、剩米飯不得摻入新米飯中微溫即食；
d、有異味、變質(zhì)面食不能再吃，不得摻入面粉中發(fā)面食用。
5、由發(fā)酵豆谷類制品、肉類和罐頭等食品引起的肉毒梭菌中毒。
預(yù)防措施：
a、自制發(fā)酵豆谷類食品時，制作前要做加熱滅菌；
b、貯存發(fā)酵后的食品，需回鍋加熱后食用。
6、由霉變玉米、茶生、小麥、大米等引起的黃曲霉素中毒。食用霉變甘蔗軋得汁、腐爛的生姜造成的中毒。
預(yù)防措施：
a、糧食水份應(yīng)保證在14%以下，濕度不超過70%；
b、霉變的食物不能食用；
7、赤霉病毒中毒，常見為被禾谷鐮刀菌污染了的糧食或面粉。
預(yù)防措施：采購來把關(guān)，杜絕食用霉變的糧食；
8、吃了沒炒熟的`四季豆、蕓豆，鮮黃花菜、鮮蠶豆、鮮木耳、沒煮熟的豆?jié){。
預(yù)防措施：廚房要按照程序、工藝加工。
1、采取專人、專購、專人驗貨、專人管理。
2、專人進行制作烹制。
3、專人服務(wù)上桌。
4、食品留樣待查。
5、質(zhì)檢部全程跟蹤檢查。
（二）采購部：嚴(yán)格把好采購關(guān)，對購進原料的質(zhì)量負(fù)首要責(zé)任；
（三）人資部與財務(wù)部：在總經(jīng)理的指揮下緊急事故發(fā)生時負(fù)責(zé)資金主調(diào)配工作；
（四）保安部：維持酒店正常工作秩序，負(fù)責(zé)傷員疏散、護送工作；
（五）工程部、管家部、餐廳部，協(xié)助保衛(wèi)部進行傷員的護送工作；
（六）質(zhì)檢部： 不定期對后廚房的食品衛(wèi)生進行抽查。
（七）行政辦公室：負(fù)責(zé)車輛運送及本部門員工調(diào)配。
1、中毒事故發(fā)生后，無論是員工或是顧客，發(fā)現(xiàn)人員應(yīng)立即報告本部門負(fù)責(zé)人，保安部負(fù)責(zé)人，分管副總。及總經(jīng)理，最遲不超過五分鐘。
2、各負(fù)責(zé)人到達現(xiàn)場后，了解中毒人員身體狀況，身份國籍、中毒原因，數(shù)量，分管副總根據(jù)情況上報總經(jīng)理，由總經(jīng)理決定是否報警和撥打急救中心“120”電話急救。
3、無論是否報警，保安部負(fù)責(zé)人要第一時間安排保安，保護現(xiàn)場清退閑雜人員。
如果現(xiàn)象很輕微，總經(jīng)理確定不報警，視中毒人員身份分別處理，如果是員工，中毒嚴(yán)重且人數(shù)較多則由部門負(fù)責(zé)人、行政辦公室人員、人力資源部人員，陪同分散就近就醫(yī)，由行政總監(jiān)安排車輛運送。如果中毒者是員工不嚴(yán)重，則由部門負(fù)責(zé)人、人力資源負(fù)責(zé)人做好安撫工作。如果中毒者是客人無論輕重，則由大堂經(jīng)理，分管副總經(jīng)理立即就近送醫(yī)院治療，并做好安撫。
1、總經(jīng)理確定報警后，由保安部經(jīng)理負(fù)責(zé)向公安機關(guān)報警，由大堂經(jīng)理向急救撥打“120”中心呼救，若中毒者情況危急可由行政辦公室安排專車送就近醫(yī)院搶救。并通知中毒者單位或家人。
2、保安部應(yīng)第一時間安排人員到現(xiàn)場保護，不讓任何人接近有毒或可能有毒物品如藥物、容器、飲品、食物殘留、嘔吐物等。
3、保安部負(fù)責(zé)安排車位，人員等候警車、急救車到來及離開。
4、保安部負(fù)責(zé)維持現(xiàn)場秩序，防止閑雜人員圍觀
5、大堂經(jīng)理協(xié)助對中毒者私人物品進行登記，并一式兩份留存、上報。并記錄警車、急救車到來離去時間，警方人員姓名等資料登記備案。
6、如懷疑有人投毒，保安負(fù)責(zé)人應(yīng)排查可疑人員，發(fā)現(xiàn)后保安部立即滯留并交警方處理。
7、保安部負(fù)責(zé)人配合急救中心醫(yī)護人員的搶救工作，情況嚴(yán)重時隨中毒者前往醫(yī)院，適時做好對中毒者的訪問記錄。
8、如中毒者已死亡，應(yīng)保護好現(xiàn)場，按總經(jīng)理指令，配合公安人員、法醫(yī)的工作。
小學(xué)預(yù)防食物中毒的應(yīng)急預(yù)案篇十
為落實上級疫情防控相關(guān)要求，有效預(yù)防、控制疫情，指導(dǎo)和規(guī)范我鎮(zhèn)疫情防控的應(yīng)急處理工作，最大程度減少或消除疫情防控對公眾健康造成的危害，保障公眾身心健康與生命安全，結(jié)合我鎮(zhèn)實際，特制定本預(yù)案。
（二）工作原則。
1.加強預(yù)防。增強憂患意識，高度重視公共安全工作，堅持預(yù)防與應(yīng)急相結(jié)合，常態(tài)與非常態(tài)相結(jié)合，做好應(yīng)對新型冠狀病毒感染者的思想準(zhǔn)備、預(yù)案準(zhǔn)備、組織準(zhǔn)備以及物資準(zhǔn)備等。
2.快速反應(yīng)。新型冠狀病毒感染事件應(yīng)急處置的各環(huán)節(jié)都要堅持效率原則，建立健全快速反應(yīng)機制，及時獲取充分而準(zhǔn)確的信息，跟蹤研判，果斷決策，迅速處置，最大程度地減少危害和影響。
3.以人為本。把保障公眾健康和生命安全作為首要任務(wù)。凡是疑似病毒感染患者的，要及時做好患者及接觸者思想工作，并采取隔離措施，最大程度地避免病毒擴散造成的人員傷亡和危害。
4.聯(lián)動處置。建立和完善聯(lián)動協(xié)調(diào)制度，加強各個村、企事業(yè)單位和政府之間的溝通協(xié)調(diào)，形成統(tǒng)一指揮、反應(yīng)靈敏、功能齊全、協(xié)調(diào)有序、運轉(zhuǎn)高效的應(yīng)急管理機制。
5.責(zé)權(quán)一致。實行應(yīng)急處置工作領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制，依法保障責(zé)任單位、責(zé)任人員按照有關(guān)法律法規(guī)和規(guī)章以及本預(yù)案的規(guī)定行使權(quán)力；在必須立即采取應(yīng)急處置措施的緊急情況下，有關(guān)責(zé)任單位、責(zé)任人員應(yīng)視情臨機決斷，控制事態(tài)發(fā)展；對不作為、延誤時機、組織不力等失職、瀆職行為依法追究責(zé)任。
二、應(yīng)急組織體系及職責(zé)。
（一）應(yīng)急指揮機構(gòu)。
應(yīng)急指揮機構(gòu)由鎮(zhèn)黨委書記汪成叁、鎮(zhèn)長劉飛任組長，周俊任專職副組長，許華、洪六喜、馮瑞虹、程宗清、胡斌、陶濤任副組長，成員為袁云云、石煒峰、柯躍東、徐向東、程堅、胡曉云、汪滿鵬、翟鵬、郭陽、周娟、章正標(biāo)、葛有維、姚先寶、胡宏偉、姚邦益、吳忠輝、程軍、周余清、汪艷秋，辦公室設(shè)在鎮(zhèn)衛(wèi)計辦，胡曉云同志兼任辦公室主任。
（二）應(yīng)急組織職責(zé)。
1.信息溝通。相關(guān)職能站所之間通過快速、有效的信息溝通渠道實現(xiàn)信息即時共享互通，以及早預(yù)警爭取時間，有效控制疫情的發(fā)展和蔓延。
2.聯(lián)席會議。根據(jù)需要，不定期召開協(xié)調(diào)聯(lián)席會議和聯(lián)防聯(lián)控情況通報會議，通報預(yù)防和處置疫情防控情況。
3.聯(lián)防聯(lián)控。相關(guān)職能站所通過信息溝通和信息資源共享，制定防控措施，加強協(xié)作。建立疫情通報制度、定期會商制度和預(yù)測預(yù)警機制，定期檢查工作落實情況，研究解決問題，部署相關(guān)任務(wù)，做到各司其職、各盡其責(zé)。一旦有疫情發(fā)生，要同時開展調(diào)查，同時進行疫情處理。
4.集中辦公。在疫情防控關(guān)鍵時期，應(yīng)急指揮機構(gòu)成員實行集中辦公，辦公地點在鎮(zhèn)衛(wèi)計辦。
三、工作職責(zé)和分工。
會商研判疫情發(fā)展趨勢，完善應(yīng)對預(yù)案和重大措施，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和指導(dǎo)落實各項防控措施，組織對疫情防范和應(yīng)對工作落實情況開展督導(dǎo)檢查。具體職責(zé)分工如下：
（一）衛(wèi)計辦公室（鎮(zhèn)防控指揮辦公室）。由胡曉云同志牽頭負(fù)責(zé)，統(tǒng)籌安排對轄區(qū)內(nèi)疫情信息和省外、中高險地區(qū)、境外回績溪等人員信息進行全面摸排，及時按要求上報，同時，將信息實時反饋至揚溪公安派出所和鎮(zhèn)衛(wèi)生院，做到無縫對接、信息共享；組織全鎮(zhèn)開展愛國衛(wèi)生運動；與縣衛(wèi)健委聯(lián)系對接，按要求做好應(yīng)急物資配備和全員核酸檢測采樣點的應(yīng)急準(zhǔn)備工作；承擔(dān)聯(lián)防聯(lián)控工作辦公室日常工作。
（二）黨政辦公室。由郭陽同志牽頭負(fù)責(zé)，做好宣傳引導(dǎo)工作，積極開展防控政策及知識宣傳，做好疫情監(jiān)測，及時消除群眾的疑慮和恐慌心理，客觀反映疫情及防控工作，對應(yīng)急工作開展中發(fā)現(xiàn)的先進典型及時進行宣傳報道。
（三）財政管理辦公室。由汪滿鵬同志負(fù)責(zé)落實疫情防控和應(yīng)急處置必要的經(jīng)費保障。
（四）經(jīng)濟發(fā)展辦公室。由胡斌同志牽頭負(fù)責(zé)，督促轄區(qū)內(nèi)揚溪源水庫項目部、宣績高鐵項目部、胡氏宴酒業(yè)、海峰公司、黃山石英有限公司等企業(yè)落實疫情防控措施，對企業(yè)外來人員進行全面摸排，將有關(guān)情況及時上報鎮(zhèn)衛(wèi)計辦（鎮(zhèn)防控指揮辦公室），督促企業(yè)嚴(yán)格落實內(nèi)部人員每日體溫監(jiān)測，外來人員“卡碼雙測”（行程碼和健康碼），辦公、食堂、住宿場所及公共區(qū)域定期消毒。協(xié)調(diào)落實疑似病例、密切接觸者醫(yī)學(xué)觀察期間的各項工資福利待遇情況。
（五）綜合治理辦公室。由周娟同志牽頭負(fù)責(zé)，指導(dǎo)、督促各村做好民族宗教聚會點、出租房外來人員等信息摸排工作，及時聯(lián)系派出所進行處置各村在摸排或應(yīng)急處置過程中發(fā)現(xiàn)的態(tài)度惡劣、拒不配合的落實疫情管控措施的重點人群，提供強有力的保障。
（六）揚溪市監(jiān)所。由徐向東同志牽頭負(fù)責(zé)，按照疫情防控要求，加強對所有商店、藥店、農(nóng)家樂等經(jīng)營戶監(jiān)管工作，進一步加強監(jiān)督執(zhí)法力度，加強商店、藥店、農(nóng)家樂等經(jīng)營戶防控知識的宣傳教育，強化經(jīng)營場所的清潔消毒，切實做到定崗定責(zé)定人；加強巡查管理力度，嚴(yán)厲查處違法經(jīng)營行為。
（七）各村委會。由各聯(lián)村領(lǐng)導(dǎo)牽頭負(fù)責(zé)，各村按要求全面開展來自省外、中高風(fēng)險地區(qū)及境外人員的信息摸排和信息日報工作，嚴(yán)格按照時限要求，規(guī)范報送相關(guān)信息，并注意信息安全和隱私保護，不得瞞報、漏報、遲報；做好重點人群落實核酸檢測、集中隔離、居家醫(yī)學(xué)觀察防控措施的思想工作，按要求落實各項防控要求；負(fù)責(zé)村內(nèi)出租房外來人口的摸排工作；督促本村商店、農(nóng)家樂等經(jīng)營戶進行徹底清理、消毒、無害化處理；積極組織本村開展愛國衛(wèi)生工作，做好告示張貼并加強防控知識宣傳；配合鎮(zhèn)政府、派出所、衛(wèi)生院落實疑似病例和密切接觸者的追查、相關(guān)場所、人員的隔離、疫點、疫區(qū)的封鎖等防控措施。
（八）揚溪公安派出所。由石煒峰同志牽頭負(fù)責(zé)，按要求配合開展重點人群全面摸排，與鎮(zhèn)政府、揚溪鎮(zhèn)中心衛(wèi)生院實現(xiàn)信息實時共享互通；密切關(guān)注與疫情有關(guān)的社會治安動態(tài)，依法、及時、妥善處置與疫情相關(guān)的突發(fā)事件，維護社會穩(wěn)定；保障應(yīng)急車輛的運行通暢，協(xié)助相關(guān)站所依法追蹤重點人群和密切接觸者，落實強制管控措施；配合鎮(zhèn)政府進村入戶對省外、中高風(fēng)險地區(qū)及境外人員進行地毯式摸排；通過上級反饋下來的大數(shù)據(jù)，及時匯總向衛(wèi)計辦反饋省外、中高風(fēng)險地區(qū)及境外人員返績?nèi)藛T相關(guān)信息；加強網(wǎng)絡(luò)輿情監(jiān)測，依法打擊造謠者。
（九）揚溪鎮(zhèn)衛(wèi)生院。由柯躍東同志牽頭負(fù)責(zé)，組織制定預(yù)防控制方案；統(tǒng)一組織實施應(yīng)急各項預(yù)防控制措施，安排衛(wèi)生院醫(yī)務(wù)人員協(xié)助指導(dǎo)村衛(wèi)生室對重點人群進行摸排跟蹤，與鎮(zhèn)政府、派出所實現(xiàn)信息實時共享互通；應(yīng)急物資儲備、醫(yī)務(wù)人員培訓(xùn)等各項防控工作；做好健康宣教，并通過上門隨訪、電話、微信等方式對重點人群進行健康隨訪；落實居家醫(yī)學(xué)觀察措施，按照防控要求由醫(yī)務(wù)人員每日對隔離醫(yī)學(xué)觀察對象進行體溫測量并詢問其健康狀況；做好隔離場所隨時消毒工作；按照有關(guān)規(guī)定做好醫(yī)療廢物等處置工作。
四、疫情防控應(yīng)急響應(yīng)工作要求。
發(fā)生疫情防控時，防控應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組要按照分級響應(yīng)的原則，迅速作出相應(yīng)級別應(yīng)急響應(yīng)。
疫情防控應(yīng)急處理要采取邊調(diào)查、邊處理、邊搶救、邊核實的方式，以有效措施控制事態(tài)發(fā)展。
五、善后處理。
（一）后期評估。疫情防控結(jié)束后，鎮(zhèn)疫情防控應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)積極配合上級部門對疫情防控的處理情況進行評估，并提供相關(guān)資料信息。
（二）責(zé)任追究。對在疫情防控的預(yù)防、報告、調(diào)查、控制和處理過程中，有玩忽職守、失職、瀆職等行為的，依據(jù)《應(yīng)急條例》及有關(guān)法律法規(guī)追究當(dāng)事人的責(zé)任。
（三）撫恤和補助。按照國家有關(guān)規(guī)定，配合有關(guān)部門做好對因參與應(yīng)急處理工作致病、致殘、死亡的人員，落實有關(guān)待遇的工作；對參加應(yīng)急處理一線工作的人員，根據(jù)工作需要制定合理的補助標(biāo)準(zhǔn)給予補助。
（四）征用物資、勞務(wù)補償。按照國家有關(guān)規(guī)定，疫情防控應(yīng)急工作結(jié)束后，鎮(zhèn)疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組協(xié)助有關(guān)部門對應(yīng)急處理期間緊急調(diào)集、征用有關(guān)單位、企業(yè)、個人的物資和勞務(wù)進行合理評估，給予補償。
六、保障措施。
（一）建立信息系統(tǒng)。建立完善疫情防控應(yīng)急決策指揮系統(tǒng)的信息、技術(shù)平臺，承擔(dān)疫情防控及相關(guān)信息收集、處理、分析和傳遞等工作，采取分級負(fù)責(zé)的方式進行實施。
（二）應(yīng)急處置機構(gòu)和隊伍。加強疾病預(yù)防控制建設(shè)，承擔(dān)疫情防控及苗頭報告工作；加強志愿者隊伍，建立人員數(shù)據(jù)庫，平戰(zhàn)結(jié)合、分類管理、明確職責(zé)。
（三）培訓(xùn)與演練。加強衛(wèi)生應(yīng)急培訓(xùn)工作，制定定期培訓(xùn)制度，提高鎮(zhèn)區(qū)范圍內(nèi)疫情防控應(yīng)急處置能力。開展各類防疫知識的宣傳教育，積極參與上級組織的疫情防控應(yīng)急演練，采取定期和不定期相結(jié)合的形式，組織開展疫情防控的應(yīng)急演練。
（四）物資、經(jīng)費保障。制定落實鎮(zhèn)疫情防控應(yīng)急處置的財政補助政策，建立物資儲備機制。發(fā)生疫情防控時，根據(jù)應(yīng)急處理工作需要調(diào)用儲備物資，衛(wèi)生應(yīng)急儲備物資使用后及時進行補充。
（五）應(yīng)急避難場所保障。鎮(zhèn)政府根據(jù)疫情情況和響應(yīng)等級，按要求及時設(shè)立集中隔離點，要求單人單間，被確定為集中隔離點的單位，應(yīng)服從鎮(zhèn)疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組的安排，并提供相應(yīng)的后勤保障。
（六）宣傳教育。鎮(zhèn)直部門、各村、企事業(yè)單位要制定宣傳計劃，利用村級廣播、eld顯示屏等媒體進行防疫應(yīng)急知識的宣傳教育，指導(dǎo)群眾依法、科學(xué)應(yīng)對疫情防控。
七、附則。
（一）預(yù)案管理與更新。本預(yù)案根據(jù)疫情防控的形勢變化和實施中發(fā)現(xiàn)的問題及時進行更新、修訂和補充。
（二）預(yù)案實施時間。本預(yù)案自發(fā)布之日起實施。
小學(xué)預(yù)防食物中毒的應(yīng)急預(yù)案篇十一
一、處置食物中毒應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組 ：
組 長： 副組長：
成 員：
二、 應(yīng)急處理程序 ：
1 、在食品加工、供應(yīng)過程中或用餐時發(fā)現(xiàn)食品感官性狀可疑或有變質(zhì)可疑時，經(jīng)確認(rèn)后，立即撤收處理該批全部食品。
2 、在全校范圍內(nèi)樹立食品衛(wèi)生安全意識，時時警惕食物中毒事件的發(fā)生，班主任發(fā)現(xiàn)可疑病情后，及時報告校醫(yī)室，由校醫(yī)初步檢查確定，采取以下措施：
（ 1 ） 觀察病情，對癥處理。
（ 2 ） 如確定食物中毒，做好以下工作：
a對患病的師生進行初步診斷、治療、護理。
b立即報告學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，啟動應(yīng)急預(yù)案，采取搶救措施。
c立即撥打急救電話 120 或者與附近醫(yī)院聯(lián)系，救治患病師生。
d立即向上級有關(guān)部門（教育局、區(qū)疾控中心）報告。 e收集相關(guān)病情信息、食物及原加工材料，協(xié)助衛(wèi)生部門進行事件調(diào)查、處理。
3 、學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)指揮搶救工作，協(xié)調(diào)有關(guān)單位和部門的搶救，向縣教育局主管領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門匯報，指揮以下部門工作：
（ 1 ） 責(zé)令立即停止食品加工、供應(yīng)活動。
（ 2 ） 由校醫(yī)負(fù)責(zé)立即向上級衛(wèi)生部門報告，報告時間距離發(fā)病時間不得超過 2 小時。報告電話：勤工辦、區(qū)疾控中心（ 3 ） 負(fù)責(zé)保護好現(xiàn)場，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設(shè)備，保護好中毒現(xiàn)場和食品留樣，防止人為破壞現(xiàn)場，等候衛(wèi)生執(zhí)法部門處理。
（ 4 ） 班主任負(fù)責(zé)協(xié)助校醫(yī)護理患病學(xué)生，如發(fā)現(xiàn)中毒師生病情較重、人數(shù)較多時，應(yīng)立即就近送醫(yī)院搶救或向120求援。
（ 5 ） 德育處做好師生思想工作，穩(wěn)定學(xué)生情緒；負(fù)責(zé)家長的疏導(dǎo)工作；學(xué)校落實專人接受新聞部門采訪、應(yīng)對社會質(zhì)詢；協(xié)助上級有關(guān)部門做好善后處理工作。
（ 6 ） 校醫(yī)室要深入各班級配合衛(wèi)生行政部門，做好流行病學(xué)調(diào)查。向患者了解食物中毒的經(jīng)過，可疑食品、中毒人數(shù)，并預(yù)測發(fā)展趨勢。
（ 7 ） 總務(wù)處做好后勤保障工作，保障搶救機動車、藥品、消毒用品到位，保障搶救中心必須品的供應(yīng)。
（ 8 ） 食堂負(fù)責(zé)人要協(xié)助衛(wèi)生部門作帶菌檢查和取證工作，按照衛(wèi)生部門的'要求如實提供有關(guān)材料和樣品。
為落實級教育行政部門文件精神，進一步加強安全育人工作，確保全體學(xué)生及住宿學(xué)生的身心健康和生命安全，加強食品衛(wèi)生管理，特制定預(yù)防食物中毒應(yīng)急預(yù)案如下：
一、 成立應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組：
組 長：付銀平
成 員：全體教師
二、分工和職責(zé)
1、總務(wù)處、德教處要協(xié)助學(xué)校食堂做好學(xué)生飲食衛(wèi)生的教育和宣傳工作，指導(dǎo)學(xué)生不吃過期變質(zhì)食品，不吃街邊小商飯出售的不衛(wèi)生食品。
2、總務(wù)處要經(jīng)常與衛(wèi)生防疫站聯(lián)系定期對學(xué)校食堂和小買店的食物和食品進行嚴(yán)格檢查。
3、總務(wù)處要嚴(yán)格檢查并監(jiān)督食堂的管理、餐具消毒及食品衛(wèi)生。
4、所采購的食品必須持有“三證”，杜絕一切不衛(wèi)生、有害食品的購入。
5、嚴(yán)格出入庫制度，做好防鼠、防蠅、防消化道傳染病工作。
四、食物中毒應(yīng)急措施
三、發(fā)現(xiàn)師生有類似食物中毒癥狀時，應(yīng)及時送往醫(yī)院診治。
2、迅速向?qū)W校及上級有關(guān)部門和衛(wèi)生防疫部門報告。
3、做好所用食物取樣工作，以備衛(wèi)生部門檢驗。如是食用校外食物所致，也積極配合有關(guān)部門取樣。
4、迅速排查食用致毒的師生名單，并了解他們身體狀況。
5、做好家長、家屬的工作。
6、積極配合上級有關(guān)部門做好診治、調(diào)查、事故處理等工作
小學(xué)預(yù)防食物中毒的應(yīng)急預(yù)案篇十二
為了保障全體師生健康地學(xué)習(xí)與生活，保證學(xué)校教學(xué)工作的順利進行，促進學(xué)校后勤工作的管理和規(guī)范，防范食堂食物中毒事故的發(fā)生，切實有效地降低和控制中毒事故所造成的危害與影響，結(jié)合我鄉(xiāng)實際情況和有關(guān)部門要求、法律法規(guī)，特制定本。
1、在食品供應(yīng)過程中或?qū)W生用餐時發(fā)現(xiàn)食品感官性狀可疑或有變質(zhì)可疑時，經(jīng)確認(rèn)后，立即撤收處理該批全部食品，第一時間內(nèi)通知所有學(xué)生停止用餐。
2、在全校范圍內(nèi)樹立食品衛(wèi)生安全意識、時時警惕食物中毒事件的發(fā)生，班主任發(fā)現(xiàn)本班學(xué)生就餐后有類似食物中毒可疑病情后，及時報告衛(wèi)生院，由衛(wèi)生院醫(yī)生初步檢查確定，做出以下措施：
（1）觀察病情，對癥處理。
（2）如確定食物中毒，做好以下工作：
1）初步診斷、治療、護理患病的師生。
2）立即報告學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全校進行緊急排除，通知有疑似中毒現(xiàn)象的學(xué)生緊急集中校醫(yī)室進行臨時處理，如中毒學(xué)生較多，情況緊急，可打120進行送院急救，啟動應(yīng)急預(yù)案，采取搶救措施。
3）立即向上級有關(guān)部門報告。
4）收集相關(guān)病情信息，協(xié)助衛(wèi)生部門進行事件調(diào)查、處理。
3、學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)立即指揮搶救工作，協(xié)調(diào)有關(guān)單位和部門的搶救。向教育局主管部門報告，指揮以下部門工作：
（1）責(zé)令食品立即停止食品加工、供應(yīng)活動。
（2）由校醫(yī)（后勤處）負(fù)責(zé)立即向上級衛(wèi)生部門報告，報告時間間距離發(fā)病時間不得超過2小時。
（3）保護好現(xiàn)場，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設(shè)備、保護好中毒現(xiàn)場和食品留樣，防止人為地破壞現(xiàn)場，等候衛(wèi)生執(zhí)法部門處理。
（4）班主任負(fù)責(zé)協(xié)助校醫(yī)護理患病學(xué)生，如發(fā)現(xiàn)人數(shù)較多，治療護理在班級進行。對已確定重病師生負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)送醫(yī)院治療。
（5）學(xué)生處做好師生思想工作，穩(wěn)定學(xué)生情緒；負(fù)責(zé)家長的疏導(dǎo)工作；向新聞部門解釋工作；協(xié)助學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)做好善后處理工作。?（6）衛(wèi)生室要深入各班級配合衛(wèi)生行政部門，做好流行病學(xué)調(diào)查。向患者了解食物中毒的經(jīng)過，可疑食品、中毒人數(shù)，并預(yù)測發(fā)展趨勢。
（7）后勤處做好后勤保障工作，保障搶救機動車、藥品、消毒用品到位，保障搶救中心必須品的供應(yīng)。
（8）食堂負(fù)責(zé)人要協(xié)助衛(wèi)生部門作帶菌檢查和取證工作，按照衛(wèi)生部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品。
小學(xué)預(yù)防食物中毒的應(yīng)急預(yù)案篇十三
組長：...
副組長：...
組員：...
1、及時逐級報告。報告職責(zé)人：...
一旦發(fā)生食物中毒及傳染病，應(yīng)當(dāng)及時向校長吉建榮報告，食品衛(wèi)生管-理-員趙首文立即向縣衛(wèi)生監(jiān)督所和疾控中心報告。報告資料有：發(fā)生中毒的單位、地址、時光、中毒人數(shù)及死亡人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等，以利于有關(guān)部門進取采取措施、組織搶救、調(diào)查分析中毒原因和預(yù)防方法。若懷疑投毒則向公安部門(110)報告。
2、立即搶救中毒者。
在第一時光組織人員，立即將中毒者送縣醫(yī)院(120)搶救。
3、保護現(xiàn)場，保留樣品。
發(fā)生食物中毒后，在向有關(guān)部門報告的同時要保護好現(xiàn)場和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物（嘔吐物、大便）。
要保留，供給留樣食物，以便衛(wèi)生部門采樣檢驗，為確定食物中毒供給可靠的情景。
4、如實反映情景。
負(fù)責(zé)人及與本次中毒有關(guān)人員，如學(xué)校食堂工作人員及病人等應(yīng)如實反映本次中毒情景。將病人所吃的食物，進餐總?cè)藬?shù)，同時進餐而未發(fā)病者所吃的食物，病人中毒的主要特點，可疑食物的來源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時光等情景如實向有關(guān)部門反映。
5、對中毒食物的處理。
在查明情景之前對可疑食物應(yīng)立即停止食用。疾控中心已查明情景，確定了食物中毒，即可對于引起中毒的食物及時進行處理。對中毒食物可采取煮沸15分鐘后掩埋或焚燒。液體食品可用漂白粉混合消毒。食品用工具、容器可用1-2%堿水或漂白粉溶液消毒。病人的排泄物可用20%石灰乳或5%的來蘇兒溶液進行消毒。
小學(xué)預(yù)防食物中毒的應(yīng)急預(yù)案篇十四
食物中毒多因食品、飲料保潔不當(dāng)所致，其中毒癥狀多見于急性腸胃炎癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。為保障住店賓客及全體工作人員的人身安全，不發(fā)生食物中毒事件，必須采取以下措施，預(yù)防食品中毒事故，保證酒店客人及所有人員的生命安全。
一、預(yù)防措施：
（一）飲食安全事故的種類及預(yù)防措施：
1、肉、蛋、家禽、水產(chǎn)類及乳類等引起的沙門氏毒中毒，多由于對帶菌食物加熱不足或運輸貯藏時再次被污染，在食前又未加熱滅菌而造成沙門氏菌食物中毒。由剩飯、剩菜、熟肉制品、死螃蟹等引起的病源性大腸桿菌中毒。
預(yù)防措施：
a、生熟食品的用具和容器分開使用；
b、食品低溫冷藏5攝氏度以下保存，抑制細(xì)菌生長；
c、食用采購回的熟肉制品前再高溫處理一次，殺死細(xì)菌；
d、禽蛋類在食用前必須煮沸8分鐘以上；
2、由帶菌者污染了熟食而引起的痢疾桿菌中毒，中毒食物為肉、奶等熟食。
預(yù)防措施：
a、患者和帶菌者嚴(yán)禁炊事操作；
b、 熟食品的用具和容器分開使用；
c、 用采購回的熟肉制品前再高溫處理一次，殺死細(xì)菌；
d、 生吃的蔬菜要清洗干凈；
3、由海產(chǎn)品、暴腌蛋品、肉類、涼拌菜引起的副溶血性弧菌中毒。
預(yù)防措施：
a、炊具分開，注意洗涮、消毒，防止生熟食品交叉污染；
b、 物烹制時要煮透，防止外熟里生；
c、 鹽漬海蟄等水產(chǎn)品時保存需用40%鹽水浸漬保存，食用前反復(fù)用清水洗凈，外加食醋或蒜泥。
4、由剩飯、牛奶、糕點、熟肉、冷葷等引起的葡萄球菌中毒。常見肉類、魚類及其制品引起的產(chǎn)氣莢膜梭菌中毒。由剩米飯、熟肉、奶制品、魚類、肉菜湯等引起的蠟樣芽孢桿菌中毒。
預(yù)防措施：
嚴(yán)禁化膿性皮膚病患者操作食品、食具，以免污染，杜絕質(zhì)量不合格的牛乳。
a、有計劃做飯，盡量不?；蛏偈?；
b、剩米飯食前應(yīng)高溫滅菌；
c、剩米飯不得摻入新米飯中微溫即食；
d、有異味、變質(zhì)面食不能再吃，不得摻入面粉中發(fā)面食用。
5、由發(fā)酵豆谷類制品、肉類和罐頭等食品引起的肉毒梭菌中毒。
預(yù)防措施：
a、自制發(fā)酵豆谷類食品時，制作前要做加熱滅菌；
b、貯存發(fā)酵后的食品，需回鍋加熱后食用。
6、由霉變玉米、茶生、小麥、大米等引起的黃曲霉素中毒。食用霉變甘蔗軋得汁、腐爛的生姜造成的中毒。
預(yù)防措施：
a、糧食水份應(yīng)保證在14%以下，濕度不超過70%；
b、霉變的食物不能食用；
7、赤霉病毒中毒，常見為被禾谷鐮刀菌污染了的糧食或面粉。
預(yù)防措施：采購來把關(guān)，杜絕食用霉變的糧食；
8、吃了沒炒熟的四季豆、蕓豆，鮮黃花菜、鮮蠶豆、鮮木耳、沒煮熟的豆?jié){。
預(yù)防措施：廚房要按照程序、工藝加工。
二、重要領(lǐng)導(dǎo)、貴賓重大宴會預(yù)防食物中毒措施
1、采取專人、專購、專人驗貨、專人管理。
2、專人進行制作烹制。
3、專人服務(wù)上桌。
為落實級教育行政部門及分局關(guān)于中小學(xué)校安全教育工作電視電話會議精神，進一步加強安全育人工作，確保全體學(xué)生及住宿學(xué)生的`身心健康和生命安全，加強食品衛(wèi)生管理，特制定如下：
一、事故應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)組織機構(gòu)
1、事故應(yīng)急指揮機構(gòu)
總指揮：xx-x
副總指揮：xx-x? xx-x
成員：xx-x? xx-x? xx-x? xx-x? xx-x? xx-x
2、事故應(yīng)急隊伍
（1）安全突發(fā)事件應(yīng)急小組
組長：xx-x
成員：xx-x? xx-x? xx-x? xx-x? xx-x
（2）突發(fā)事件后勤保障小組
組長：xx-x
成員：xx-x? xx-x? xx-x? xx-x
二、分工和職責(zé)
1、政教部門要協(xié)助學(xué)校食堂做好學(xué)生飲食衛(wèi)生的教育和宣傳工作，指導(dǎo)學(xué)生不吃過期變質(zhì)食品，不吃街邊小商飯出售的不衛(wèi)生食品。
2、政教部門要經(jīng)常與衛(wèi)生防疫站聯(lián)系定期對學(xué)校食堂和小買店的食物和食品進行嚴(yán)格檢查。
3、后勤部門要嚴(yán)格檢查并監(jiān)督食堂的管理、餐具消毒及食品衛(wèi)生。
4、所采購的食品必須持有“三證”，杜絕一切不衛(wèi)生、有害食品的購入。
5、嚴(yán)格出入庫制度，做好防鼠、防蠅、防消化道傳染病工作。
三、食物中毒應(yīng)急措施
1、發(fā)現(xiàn)師生有類似食物中毒癥狀時，應(yīng)訊速醫(yī)院診治。
2、訊速向?qū)W校及上級有關(guān)部門和衛(wèi)生防疫部門報告。
3、做好所用食物取樣工作，以備衛(wèi)生部門檢驗。如是食用校外食物所致，也積極配合有關(guān)部門取樣。
4、速排查食用致毒的師生名單，并檢查他們身體狀況。
5、做好家長、家屬的工作。
6、積極配合上級有關(guān)部門做好診治、調(diào)查、事故處理等工作。
小學(xué)預(yù)防食物中毒的應(yīng)急預(yù)案篇十五
在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，有時會突發(fā)一些難以預(yù)料的事件，為了降低事故造成的危害，通常會被要求事先編制應(yīng)急預(yù)案。應(yīng)急預(yù)案的格式和要求是什么樣的呢？下面是小編收集整理的小學(xué)突發(fā)食物中毒事故安全應(yīng)急預(yù)案，僅供參考，歡迎大家閱讀。
為了有效預(yù)防食堂食物中毒事故的發(fā)生，及時消除事故隱患，調(diào)動各方面力量，迅速、高效、有序地投入搶險救助工作，盡量減少人員傷亡及財產(chǎn)損失，結(jié)合我校實際，特制訂本預(yù)案。
組長
副組長
成員
1、建立信息報告制度，若發(fā)生疑似食物中毒癥狀，生活老師、班主任應(yīng)在三分鐘內(nèi)報告行政處，行政處立即上報校長室。
2、在出現(xiàn)食物中毒癥狀時，班主任、生活老師先將學(xué)生送校醫(yī)室進行初步診斷，同時上報行政處、校長室，確定是否送醫(yī)院緊急治療。
3、如果發(fā)生師生食物集體中毒現(xiàn)象，安全領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)事故性質(zhì)、危害程度成立相應(yīng)的工作小組：搶救組、維護現(xiàn)場秩序警戒組、善后處理組等，以確保搶險、救助工作有序進行，將事故損失降到最低程度。
4、搶救組必須迅速與醫(yī)院聯(lián)系，展開急救，并上報市教育局、市衛(wèi)生監(jiān)督所。
5、維護現(xiàn)場秩序警戒組，立即嚴(yán)格控制非本校人員進入學(xué)校， 同時封存食堂預(yù)留食品樣品，以便醫(yī)院檢查中毒情況。
6、事故處理小組要穩(wěn)定家長、學(xué)生情緒，避免不必要的誤解，達成良好共識，妥善地解決事后工作。
事故發(fā)生后，根據(jù)有關(guān)規(guī)定，食堂要配合調(diào)查組進行事故調(diào)查，要立即封存食堂預(yù)留食品樣品，不得隱瞞真相，阻撓調(diào)查。
為了預(yù)防食中毒事故的.發(fā)生，學(xué)校行政處要把好食堂、校園超市進貨關(guān)，杜絕“三無”食品、過期變質(zhì)食品進入校園；學(xué)生處要加強對全體師生的食品安全知識的宣傳，提高師生的防范意識；食堂要制定食品生產(chǎn)的規(guī)程，規(guī)范操作。
小學(xué)預(yù)防食物中毒的應(yīng)急預(yù)案篇十六
做好學(xué)校飲食安全工作，事關(guān)全校師生員工身體健康和生命安全。為防控食物中毒事件的發(fā)生，特制訂以下應(yīng)急預(yù)案：
一、提高認(rèn)識，加強領(lǐng)導(dǎo)。
1、成立以校長為組長、分管政教主任為副組長，總務(wù)處、政教處、醫(yī)務(wù)室、學(xué)生會、團委成員為組員的領(lǐng)導(dǎo)小組。
2、學(xué)校實行校長親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)配合抓，各成員具體落實抓，全校師生員工共同參與的格局。加強學(xué)校食堂安全衛(wèi)生的監(jiān)管力度，加強從業(yè)人員衛(wèi)生意識的教育與培訓(xùn)，增強他們對防控食物中毒工作重要性的認(rèn)識，牢固樹立“健康安全第一，責(zé)任重于泰山”的思想，全力抓好學(xué)校食品衛(wèi)生的監(jiān)管。
二、加強衛(wèi)生宣傳力度。
大力開展健康教育，普及防治食物中毒衛(wèi)生知識，提高全體師生員工的自我保護意識。充分利用廣播、黑板報、衛(wèi)生小報、墻報、宣傳窗、班會課等多種形式，廣泛開展食品衛(wèi)生法、腸道傳染病的預(yù)防知識等宣傳教育，防止病從口入；及時印發(fā)“預(yù)防食物中毒”、“預(yù)防腸道傳染病”等健康教育資料，提高師生員工對預(yù)防食物中毒的認(rèn)識，增強自我防護意識和技能。
三、加強食堂衛(wèi)生自身管理。
1、嚴(yán)格按照教育部、衛(wèi)生部關(guān)于《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，建立健全各項食品衛(wèi)生管理規(guī)章制度。
2、嚴(yán)把食物操作各個環(huán)節(jié)，對食品采購、蔬菜進貨、餐具清毒等把好索證、驗收質(zhì)量關(guān)。
3、保證飲用水質(zhì)量安全。
4、對從業(yè)人員經(jīng)常進行食品衛(wèi)生教育培訓(xùn)，提高他們的衛(wèi)生意識，做到持證上崗。
5、實行食物48小時留樣、登記制度。
四、加強校園環(huán)境衛(wèi)生的管理。
進一步搞好校園衛(wèi)生的清潔工作，徹底清理校園內(nèi)外及周邊環(huán)境，不留死角。對師生公寓、教室、食堂、圖書館、廁所等人群聚集的場所進行定期消毒，保持室內(nèi)空氣流通。校園環(huán)境衛(wèi)生由清潔工人和各班劃分包干，責(zé)任到人，按常規(guī)一日二次安排打掃、檢查；各班衛(wèi)生情況在每日公布欄公布；對校園、食堂內(nèi)及周邊環(huán)境存在的問題，應(yīng)實行定期整改。
五、明確突發(fā)事件應(yīng)急處理職責(zé)
1、凡在校內(nèi)發(fā)現(xiàn)食物中毒或疑似食物中毒病人的任何人，都要及時向校長辦、政教處或總務(wù)處報告，各處（辦）在接到報告后應(yīng)在第一時間向校領(lǐng)導(dǎo)小組匯報。
2、領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)立即下令停止食用造成食物中毒或可能造成中毒的食品，立即封存造成中毒的食品及其原料、容器、工具、設(shè)備。
3、學(xué)校對有食物中毒癥狀及有明顯或嚴(yán)重癥狀的學(xué)生應(yīng)立即送往醫(yī)院救治。
4、在食堂廚房事故現(xiàn)場實施警戒保衛(wèi)。
5、委派學(xué)校干部、教師去醫(yī)院探視、安慰學(xué)生，并及時與患病學(xué)生的家長聯(lián)系。
6、立即上報教育局和衛(wèi)生局，并配合衛(wèi)生監(jiān)督部門的調(diào)查和取樣工作。
7、一旦發(fā)現(xiàn)發(fā)生食物中毒事故，應(yīng)立即停止一切生產(chǎn)和經(jīng)營活動，封存所有食品及原料。學(xué)校食堂工作人員應(yīng)留在學(xué)校，配合調(diào)查。如有證據(jù)證明或有理由懷疑有人投毒，應(yīng)立即報警。
8、確認(rèn)因食堂提供的食品造成學(xué)生食物中毒后，應(yīng)根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督所的指導(dǎo)和要求，進行消毒、處理等工作。
9、全校教職員工應(yīng)齊心協(xié)力，共同應(yīng)對，確保應(yīng)急工作有條不紊進行。
結(jié)合我校實際，要求各班認(rèn)真開展相關(guān)食品安全教育，為防止類似事件發(fā)生，保障廣大師生的身體健康和生命安全，請各班務(wù)必高度重視，利用班會課加大宣傳力度。做好學(xué)校飲食安全工作，事關(guān)全校師生員工身體健康和生命安全。為防控食物中毒事件的'發(fā)生，特制訂以下應(yīng)急預(yù)案：
一、提高認(rèn)識，加強領(lǐng)導(dǎo)。
1、領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)：
組長：楊鵬（校長）
副組長：唐鑫（安全副校長）
組員：穆仁遠(yuǎn)、郭正佳、李洪武、郭小國、王靜、周游、李佺城及各班班主任。
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在政教處，唐鑫同志兼任辦公室主任，穆仁遠(yuǎn)同志負(fù)責(zé)具體辦公。
2、學(xué)校實行校長親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)配合抓，各成員具體落實抓，全校師生員工共同參與的格局。加強學(xué)校食堂監(jiān)管力度，加強從業(yè)人員衛(wèi)生意識的教育與培訓(xùn)，增強他們對防控食物中毒工作重要性的認(rèn)識，牢固樹立“健康安全第一，責(zé)任重于泰山”的思想，全力抓好學(xué)校食品衛(wèi)生的監(jiān)管。
二、加強衛(wèi)生宣傳力度。
傳窗、衛(wèi)生委員培訓(xùn)、班隊會等多種形式，廣泛開展食品衛(wèi)生法、腸道傳染病的預(yù)防知識等宣傳教育，防止病從口入；及時印發(fā)“預(yù)防食物中毒”、“預(yù)防腸道傳染病”等健康教育資料，提高師生員工對預(yù)防食物中毒的認(rèn)識，增強自我防護意識和技能。
三、加強食堂衛(wèi)生自身管理。
1、嚴(yán)格按照教育部、衛(wèi)生部關(guān)于《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，建立健全各項食品衛(wèi)生管理規(guī)章制度。
2、嚴(yán)把食物操作各個環(huán)節(jié)，對食品采購、蔬菜進貨、餐具清毒等把好索證、驗收質(zhì)量關(guān)。
3、保證飲用水質(zhì)量安全。
4、對從業(yè)人員經(jīng)常進行食品衛(wèi)生教育培訓(xùn)，提高他們的衛(wèi)生意識，做到持證上崗。
5、實行食物48小時留樣、登記制度
四、加強校園環(huán)境衛(wèi)生的管理。
進一步搞好校園衛(wèi)生的清潔工作，徹底清理校園內(nèi)外及周邊環(huán)境，不留死角。對師生公寓、教室、食堂、圖書館、廁所等人群聚集的場所進行定期消毒，保持室內(nèi)空氣流通。校園環(huán)境衛(wèi)生由清潔工人和各班劃分包干，責(zé)任到人，按常規(guī)一日二次安排打掃、檢查；各班衛(wèi)生情況在每日公布欄公布；對校園、食堂內(nèi)及周邊環(huán)境存在的問題，應(yīng)實行定期整改。
五、明確突發(fā)事件應(yīng)急處理職責(zé)
1、凡在校內(nèi)發(fā)現(xiàn)食物中毒或疑似食物中毒病人的任何人，都要及
時向校辦、德育處或總務(wù)處報告，各處（辦）在接到報告后應(yīng)在第一時間向校領(lǐng)導(dǎo)小組匯報。
2、領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)立即下令停止食用造成食物中毒或可能造成中毒的食品，立即封存造成中毒的食品及其原料、容器、工具、設(shè)備。
3、學(xué)校對有食物中毒癥狀及有明顯或嚴(yán)重癥狀的學(xué)生應(yīng)立即送往醫(yī)院救治。
4、在食堂廚房事故現(xiàn)場實施警戒保衛(wèi)。
5、委派學(xué)校干部、教師去醫(yī)院探視、安慰學(xué)生，并及時與患病學(xué)生的家長聯(lián)系。
6、立即上報教育管理中心，并配合衛(wèi)生監(jiān)督部門的調(diào)查和取樣工作。
7、一旦發(fā)現(xiàn)發(fā)生食物中毒事故，應(yīng)立即停止一切生產(chǎn)和經(jīng)營活動，封存所有食品及原料。學(xué)校食堂工作人員應(yīng)留在學(xué)校，配合調(diào)查。如有證據(jù)證明或有理由懷疑有人投毒，應(yīng)立即報警。
8、確認(rèn)因食堂提供的食品造成學(xué)生食物中毒后，應(yīng)根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督所的指導(dǎo)和要求，進行消毒、處理等工作。
9、全校教職員工應(yīng)齊心協(xié)力，共同應(yīng)對，確保應(yīng)急工作有條不紊進行
黑土鄉(xiāng)中學(xué)
2017年3月2日
小學(xué)預(yù)防食物中毒的應(yīng)急預(yù)案篇十七
副組長：xx。
成員：xx。
職責(zé)：全面負(fù)責(zé)指揮協(xié)調(diào)應(yīng)急演練工作，根據(jù)實際情況，及時發(fā)布命令，啟動預(yù)案。
（一）游泳最容易遇到的意外有抽筋、陷入漩渦、被水草纏住等。萬一發(fā)生了這些情況，應(yīng)當(dāng)采取下列自救方法：
l．遇到意外要沉著鎮(zhèn)靜，不要驚慌，應(yīng)當(dāng)一面呼喚他人相助，一面設(shè)法自救。
2．游泳發(fā)生抽筋時，如果離岸很近，應(yīng)立即出水，到岸上進行按摩；如果離岸較遠(yuǎn)，可以采取仰游姿勢，仰浮在水面上盡量對抽筋的肢體進行牽引、按摩，以求緩解；如果自行救治不見效，就應(yīng)盡量利用未抽筋的肢體劃水靠岸。
3．游泳遇到水草，應(yīng)以仰泳的姿勢從原路游回。萬一被水草纏住，不要亂蹦亂蹬，應(yīng)仰浮在水面上．一手劃水，一手解開水草，然后仰泳從原路游回。
4．游泳時陷入漩渦，可以吸氣后潛入水下，并用力向外游，待游出漩渦中心再浮出水面。
5．游泳時如果出現(xiàn)體力不支、過度疲勞的情況，應(yīng)停止游動，仰浮在水面上恢復(fù)體力，待體力恢復(fù)后及時返回岸上。
6、在親近溪流之前一定要預(yù)先得到家人的同意，同時要結(jié)伴以便互相照顧。
7、設(shè)有「禁止游泳或水深危險」等警告標(biāo)語之水域處，千萬不可下水戲水。
8、切勿到不明地形的水域、溪流、河汌、湖泊等游泳、戲水，以免發(fā)生危險。
9、身心情況欠佳時，如疲倦、飽食、饑餓、生病、情緒不好以及酗酒后均不宜戲水。
10、不明溪流地形或水深處均不宜跳水。
11、潛水技術(shù)欠佳者，不可冒然潛入深水，以免生命危險。
12、從事任何水上活動時，均應(yīng)穿上救生衣，以策安全。
13、不穿著牛仔褲或長褲下水。
14、如果看見有人溺水，要大聲呼救。未熟練救生技術(shù)者，不要妄自赴救。
15、河溪則因山高水急，河溪流速湍急，河底坡度大，經(jīng)常出現(xiàn)暗流漩渦。如果游客不諳水底狀況，貿(mào)然下水或無視偌大水域隱藏的種種危險，恣意弄潮戲水，很可能要付出極大的代價。
（二）水中自救與救生。
一般在水中所發(fā)生之意外事件，通常由于兩個原因：
1、驚恐慌張：人于身歷險境時，會因緊張而導(dǎo)致肌肉收縮、身體僵硬，而致活動力降低。
2、、體力耗竭：不斷之掙扎，將體力耗盡，減少生存之機會。
自救方法：
發(fā)生溺水事件時，必須鎮(zhèn)定冷靜，了解自己所處環(huán)境，并利用本身浮力或身邊物來自救求生。水中自救之基本原則為『保持體力；以最少體力，而在水中維持最長時間』為達此要求，必須緩和呼吸頻率，放松肌肉，并減緩動作。
（三）在游泳池游泳安全常識。
1.池邊不可奔跑或追逐，以免滑倒受傷。
2.池邊不可任意推人下水，以免撞到他人或撞到池邊受傷。
3.池邊嚴(yán)禁跳水，常因水淺，造成頸椎受傷而終生癱瘓。
4.戲水時，不可將他人壓入水中不放，以免因嗆水而窒息。
5.水中活動時，已感有寒意時，或?qū)⒂谐榻瞵F(xiàn)象時，應(yīng)登岸休息。
6.若發(fā)現(xiàn)有人溺水時，即刻發(fā)出「有人溺水」呼救或打110請求支持，如果自己沒有學(xué)過水上救生，不可冒然下水施救。
7.若在水中發(fā)現(xiàn)自己體力不足，無法游回池邊時，應(yīng)立即舉手求救，或大聲喊叫「救命」等待救援。
1、不要私自在海邊河邊、湖邊、江邊、水庫邊、水溝邊、池塘邊玩耍、追趕以防滑入水中，有句俗語：有事無事江邊走，難免有打濕腳的時候。
2、嚴(yán)禁學(xué)生私自下水游泳，特別是小學(xué)生必須有大人的陪同并帶好就生圈。
3、嚴(yán)禁中小學(xué)生私自外出釣魚，因為釣魚蹲在水邊，水邊的泥土、沙石長期被水浸泡，而變很松散，有些水邊長年累月被水浸泡還長了一層苔蘚，一踩上去就滑入水中，即使不滑入水中都有被摔傷的危險。
4、沒有大人陪同或配帶救生圈的情況下，嚴(yán)禁私自結(jié)伙去劃船。
5、到公園劃船，或乘坐船時必須要坐好，不要在船上亂跑，或在船舷邊洗手、洗腳，尤其是乘坐小船時不要搖晃、也不能超重，以免小船掀翻或下沉。
6、在坐船時，一旦遇到特殊情況，一定要保持鎮(zhèn)靜，聽從船上工作人員的指揮，不能輕率跳水。
7、如果出現(xiàn)有人溺水，更不要貿(mào)然下水營救。
8、遇到大風(fēng)大雨、大浪或霧太大的天氣，最好不要坐船，也不要在船上玩。
9、如果不慎滑落水中，應(yīng)吸足氣，拍打著水，大聲的呼喊，岸上的人應(yīng)馬上呼喊大人救援，并找附近的有長樹枝、竹子、草藤什么的，便于拋向落水的人抓住，如果沒有大人來救援，岸上的人應(yīng)一邊呼喊一邊馬上脫掉衣服、皮帶并把它們接起來拋向落水的人。
10、如果不幸溺水，當(dāng)有人來救助的時候應(yīng)該身體放松、讓救助的人托住腰部。
11、當(dāng)自己特別心愛的東西，掉入水中時不要急著去撈，而應(yīng)找大人來幫忙。
小學(xué)預(yù)防食物中毒的應(yīng)急預(yù)案篇一
為預(yù)防和控制食物中毒事件的發(fā)生，維護本公司正常后勤保障或后勤服務(wù)秩序，最大限度的減少食物中毒事件發(fā)生后造成的生命財產(chǎn)損失，特制定本預(yù)案。
2。適用范圍。
適用于本公司及其所屬單位餐廳和食堂發(fā)生食物中毒后的行為管理。
3。參照文件。
《xx省突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》。
《xx高速公路分公司衛(wèi)生管理制度》。
《xx高速公路分公司食堂管理辦法》。
小學(xué)預(yù)防食物中毒的應(yīng)急預(yù)案篇二
1、避免污染。即避免熟食品受到各種致病菌的污染。如避免生食品與熟食品接觸、經(jīng)常性洗手、接觸直接入口食品的還應(yīng)消毒手部、保持食品加工操作場所清潔，避免昆蟲、鼠類等動物接觸食品。
2、清洗和消毒，這是防止食品污染的主要措施。對接觸食品的所有物品應(yīng)清洗干凈，凡是接觸直接入口食品的物品，還應(yīng)在清洗的基礎(chǔ)上進行消毒。一些生吃的蔬菜水果也應(yīng)進行清洗消毒。
3、控制時間。即盡量縮短食品存放時間，不給微生物生長繁殖的機會。熟食品應(yīng)盡快吃掉;食品原料應(yīng)盡快使用完。
4、控制加工量。食品的加工量應(yīng)與加工條件相吻合。食品加工量超過加工場所和設(shè)備的承受能力時，難以做到按衛(wèi)生要求加工，極易造成食品污染，引起食物中毒。
5、控制溫度。即控制適當(dāng)?shù)臏囟纫员ＷC殺滅食品中的微生物或防止微生物的生長繁殖。如加熱食品應(yīng)使中心溫度達到70℃以上。貯存熟食品，要及時熱藏，使食品溫度保持在60℃以上，或者及時冷藏，把溫度控制在10℃以下。
小學(xué)預(yù)防食物中毒的應(yīng)急預(yù)案篇三
為及時有效應(yīng)對我校師生群體性食物中毒事件，一旦事故發(fā)生，能夠及時、迅速的搶救中毒人員，減輕受害程度。特制定本應(yīng)急預(yù)案?？倓?wù)處為應(yīng)對群體性食物中毒事故的主責(zé)部門，各部門為協(xié)作、配合部門。當(dāng)遇到嚴(yán)重疾病流傳、疫情等事件時，可參照本預(yù)案相關(guān)處置程序和措施執(zhí)行。
1.應(yīng)急指揮小組：組長為校長，執(zhí)行指揮為總務(wù)處主任，應(yīng)急人員為全體中層以上干部。
2.應(yīng)急小組接到事故報告后，應(yīng)立即通知總務(wù)處派人核實情況，同時將情況上報所教育局，由教育局啟動本應(yīng)急預(yù)案，實施應(yīng)急處置。
3.衛(wèi)生室應(yīng)對食物中毒者進行現(xiàn)場搶救，將中毒者癥狀初步檢查情況報告應(yīng)急指揮部。視情況撥打"120"急救電話，必要時送醫(yī)院搶救。
4.總務(wù)處將食物中毒者癥狀報告上級衛(wèi)生部門，并配合衛(wèi)生部門迅速查清中毒或疾病原因。
5.教務(wù)處、政教處立即采取有效措施，控制傳播渠道，防止事態(tài)擴大。
6.辦公室將事故處理情況上報教育局。
小學(xué)預(yù)防食物中毒的應(yīng)急預(yù)案篇四
做好學(xué)校衛(wèi)生安全工作，減少學(xué)生群體性食物中毒事件的發(fā)生，保障師生的身體健康和生命安全，保證正常教學(xué)秩序、維護社會穩(wěn)定的高度，充分認(rèn)識加強學(xué)校衛(wèi)生安全工作的重要性、緊迫性和長期性，牢固樹立學(xué)校教育“健康安全第一，責(zé)任重于泰山”的指導(dǎo)思想，切實承擔(dān)起教育、管理和保護學(xué)生的職責(zé)。學(xué)校本著為學(xué)生和教師的身體健康的目的出發(fā)，在加強學(xué)校常規(guī)管理的同時，加強對食堂食品衛(wèi)生工作管理，即適應(yīng)對學(xué)生非正常中毒或疑似食物中毒事故，特制定本預(yù)案。
二、加強領(lǐng)導(dǎo)
成立食物中毒預(yù)防應(yīng)急小組學(xué)校成立應(yīng)急小組，由學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)任組長、副組長，成員由學(xué)生處、總務(wù)處、食堂管理員等組成。具體情況是：
組 長：xxx
副組長：xxx
執(zhí)行人：各班班主任
三、防范措施
1、建全食物中毒報告制度。學(xué)校的食堂要認(rèn)真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生部食品衛(wèi)生以及關(guān)于《食物中毒調(diào)查報告辦法》的精神，以便及時采取防治措施。
2、泛開展預(yù)防食物中毒宣傳教育廣泛深入的開展預(yù)防食物中毒宣傳，結(jié)合學(xué)校實際情況，充分利用廣播、黑板報、主題班會、宣傳畫和實物標(biāo)本等各種形式，學(xué)傳普及有關(guān)的衛(wèi)生知識，提高食物從業(yè)人員和廣大師生員工的衛(wèi)生管理水平，減少食物中毒發(fā)生。
有明顯標(biāo)記，規(guī)定非食堂工作人員不的進入食堂庫房。定期對庫房里的原料進行檢查，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)原料，及時處理，堅決杜絕變質(zhì)的原料流入餐桌。（3）、嚴(yán)把餐具消毒關(guān)。學(xué)校食堂對餐具按規(guī)定進行嚴(yán)格消毒，確保餐具清潔衛(wèi)生，防止出現(xiàn)因交叉感染而引發(fā)的食物中毒事故。（4）、對每餐的飯菜要做好留樣，取每餐的飯菜250克密封好在冷藏箱內(nèi)保存48小時。a、食堂應(yīng)對食品加強衛(wèi)生管理，特別是肉類、魚類和奶類等動物性食品，要防止再生產(chǎn)加工和銷售過程中污染。食堂人員要重視個人衛(wèi)生，定期按規(guī)定進行身體檢查，發(fā)現(xiàn)有不適宜從是食堂工作的病患者或帶病者及時調(diào)換工作。b、控制細(xì)菌污染?？刂萍?xì)菌生長繁殖措施，主要是低溫保藏。按照食品低溫保藏的衛(wèi)生要求貯存食品。防止食品腐爛變質(zhì)。c、殺滅病原菌。殺滅病原菌的措施主要是高溫滅菌，當(dāng)肉類食品深部溫度達80度時，經(jīng)12分鐘可徹底殺死沙門氏菌。各餐的熟食品和剩飯，在銷售或使用前必須充分加熱。
四、突發(fā)性事件的處置
1 、在食品加工、供應(yīng)過程中或用餐時發(fā)現(xiàn)食品感官性狀可疑或有變質(zhì)可疑時，經(jīng)確認(rèn)后，立即撤收處理該批全部食品。
2 、在全校范圍內(nèi)樹立食品衛(wèi)生安全意識，時時警惕食物中毒事件的發(fā)生，班主任發(fā)現(xiàn)可疑病情后（食用某一食品后，兩人以上出現(xiàn)同一疑似食物中毒癥狀），及時報告救治，由初步檢查確定，采取以下措施：
（ 1 ） 觀察病情，對癥處理。
（ 2 ） 如確定食物中毒，做好以下工作：
a對患病的師生進行初步診斷、治療、護理。
b立即報告學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，啟動應(yīng)急預(yù)案，采取搶救措施。
c立即撥打急救電話 120 或鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）中心醫(yī)院聯(lián)系，救治患病師生。 d立即向上級有關(guān)部門報告。
e收集相關(guān)病情信息、食物及原加工材料，協(xié)助衛(wèi)生部門進行事件調(diào)查、處理。
3 、學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)指揮搶救工作，協(xié)調(diào)有關(guān)單位和部門的搶救，向教體局
主管領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門匯報，指揮以下部門工作：
（ 1 ） 責(zé)令立即停止食品加工、供應(yīng)活動。
（ 2 ） 由校長立即向上級和衛(wèi)生部門報告，報告時間距離發(fā)病時間不得超過 2 小時。
（ 3 ） 負(fù)責(zé)保護好現(xiàn)場，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設(shè)備，保護好中毒現(xiàn)場和食品留樣，防止人為破壞現(xiàn)場，等候衛(wèi)生執(zhí)法部門處理。
（ 4 ） 班主任負(fù)責(zé)患病學(xué)生，如發(fā)現(xiàn)人數(shù)較多，治療護理在班級進行。中毒師生病情較重、人數(shù)較多時，應(yīng)立即就近送醫(yī)院搶救或向120求援。
（ 5 ） 政教處做好師生思想工作，穩(wěn)定學(xué)生情緒；負(fù)責(zé)家長的疏導(dǎo)工作；學(xué)校落實專人接受新聞部門采訪、應(yīng)對社會質(zhì)詢；協(xié)助上級有關(guān)部門做好善后處理工作。
（ 6 ） 年段要深入各班級配合衛(wèi)生行政部門。向患者了解食物中毒的經(jīng)過，可疑食品、中毒人數(shù)，并預(yù)測發(fā)展趨勢。
（ 7 ） 總務(wù)處做好后勤保障工作，保障搶救機動車、藥品、消毒用品到位，保障搶救中心必須品的供應(yīng)。
（ 8 ） 食堂負(fù)責(zé)人要協(xié)助衛(wèi)生部門作帶菌檢查和取證工作，按照衛(wèi)生部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品。
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小學(xué)預(yù)防食物中毒的應(yīng)急預(yù)案篇五
為及時有效應(yīng)對我校師生群體性食物中毒事件，一旦事故發(fā)生，能夠及時、迅速的搶救中毒人員，減輕受害程度。特制定本應(yīng)急預(yù)案。總務(wù)處為應(yīng)對群體性食物中毒事故的主責(zé)部門，各部門為協(xié)作、配合部門。當(dāng)遇到嚴(yán)重疾病流傳、疫情等事件時，可參照本預(yù)案相關(guān)處置程序和措施執(zhí)行。
1. 應(yīng)急指揮小組：組長為校長，執(zhí)行指揮為總務(wù)處主任，應(yīng)急人員為全體中層以上干部。
2. 應(yīng)急小組接到事故報告后，應(yīng)立即通知總務(wù)處派人核實情況，同時將情況上報所教育局，由教育局啟動本應(yīng)急預(yù)案，實施應(yīng)急處置。
3. 衛(wèi)生室應(yīng)對食物中毒者進行現(xiàn)場搶救，將中毒者癥狀初步檢查情況報告應(yīng)急指揮部。視情況撥打"120"急救電話，必要時送醫(yī)院搶救。
4. 總務(wù)處將食物中毒者癥狀報告上級衛(wèi)生部門，并配合衛(wèi)生部門迅速查清中毒或疾病原因。
5．教務(wù)處、政教處立即采取有效措施，控制傳播渠道，防止事態(tài)擴大。
6．辦公室將事故處理情況上報教育局。
小學(xué)預(yù)防食物中毒的應(yīng)急預(yù)案篇六
為了有效預(yù)防食堂食物中毒事故的發(fā)生，及時消除事故隱患，調(diào)動各方面力量，迅速、高效、有序地投入搶險救助工作，盡量減少人員傷亡及財產(chǎn)損失，結(jié)合我校實際，特制訂本預(yù)案。
組長。
副組長。
成員。
1、建立信息報告制度，若發(fā)生疑似食物中毒癥狀，生活老師、班主任應(yīng)在三分鐘內(nèi)報告行政處，行政處立即上報校長室。
2、在出現(xiàn)食物中毒癥狀時，班主任、生活老師先將學(xué)生送校醫(yī)室進行初步診斷，同時上報行政處、校長室，確定是否送醫(yī)院緊急治療。
3、如果發(fā)生師生食物集體中毒現(xiàn)象，安全領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)事故性質(zhì)、危害程度成立相應(yīng)的工作小組：搶救組、維護現(xiàn)場秩序警戒組、善后處理組等，以確保搶險、救助工作有序進行，將事故損失降到最低程度。
4、搶救組必須迅速與醫(yī)院聯(lián)系，展開急救，并上報市教育局、市衛(wèi)生監(jiān)督所。
5、維護現(xiàn)場秩序警戒組，立即嚴(yán)格控制非本校人員進入學(xué)校，同時封存食堂預(yù)留食品樣品，以便醫(yī)院檢查中毒情況。
6、事故處理小組要穩(wěn)定家長、學(xué)生情緒，避免不必要的誤解，達成良好共識，妥善地解決事后工作。
事故發(fā)生后，根據(jù)有關(guān)規(guī)定，食堂要配合調(diào)查組進行事故調(diào)查，要立即封存食堂預(yù)留食品樣品，不得隱瞞真相，阻撓調(diào)查。
為了預(yù)防食中毒事故的發(fā)生，學(xué)校行政處要把好食堂、校園超市進貨關(guān)，杜絕“三無”食品、過期變質(zhì)食品進入校園；學(xué)生處要加強對全體師生的食品安全知識的宣傳，提高師生的防范意識；食堂要制定食品生產(chǎn)的規(guī)程，規(guī)范操作。
范文在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，保不齊會遇到一些意料之外的事件或事故，為了將危害降到最低，往往需要預(yù)先編制好應(yīng)急預(yù)案。那么編制應(yīng)急預(yù)案需要注意......
小學(xué)預(yù)防食物中毒的應(yīng)急預(yù)案篇七
為了有效預(yù)防和應(yīng)對學(xué)校師生群體性食物中毒或疫情爆發(fā)，切實保障廣大師生員工的身體健康和生命安全，及時、有序、高效地作出相應(yīng)處理，以盡最大努力減少損失和負(fù)面影響，維護學(xué)校秩序，特制定本預(yù)案。
1、成立由校長為一把手負(fù)總責(zé)的食品衛(wèi)生安全和衛(wèi)生防疫安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)規(guī)劃、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、檢查我校食品衛(wèi)生安全和衛(wèi)生防疫工作。
2、食品衛(wèi)生安全及衛(wèi)生防疫工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員：
組長：
副組長：
成員：
3、職責(zé)分工。
（1）組長及副組長負(fù)責(zé)規(guī)劃、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)我校食品衛(wèi)生安全和衛(wèi)生防疫工作，發(fā)生突發(fā)事故后啟動應(yīng)急預(yù)案。
（2）xxxxx：負(fù)責(zé)對食堂、每天采購的食品進行檢驗，負(fù)責(zé)食堂餐具的消毒指導(dǎo)、檢查和驗收，負(fù)責(zé)協(xié)助食堂對從業(yè)人員進行晨檢、負(fù)責(zé)食堂每餐的留樣、試嘗及炊事員個人衛(wèi)生，并按要求做好記錄，負(fù)責(zé)學(xué)校醫(yī)務(wù)室工作、全校師生晨檢工作、衛(wèi)生安全工作和衛(wèi)生防疫工作。
（3）xxxxxx：負(fù)責(zé)學(xué)校食堂食品的采購及對食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品存放、食品加工、食品銷售進行檢查，負(fù)責(zé)對所有從業(yè)人員嚴(yán)格按《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》進行規(guī)范操作。
（4）食堂炊事員：食堂滿意度的調(diào)查、食堂消防設(shè)施的安全檢查、食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生的清潔消毒及餐具的清洗消毒。
（5）各班主任：負(fù)責(zé)向?qū)W生進行食品衛(wèi)生和衛(wèi)生防疫知識的宣傳和培訓(xùn)，教育學(xué)生不要浪費糧食，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和飲食習(xí)慣。
1、在校學(xué)生、教職員工。
2、在食品衛(wèi)生安全事故和疫情發(fā)生之前，針對食品衛(wèi)生和衛(wèi)生防疫的各個環(huán)節(jié)，制定食品衛(wèi)生安全和衛(wèi)生防疫的預(yù)防策略、措施，預(yù)防安全事故和疫情的發(fā)生。
3、一旦發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故和疫情，要做到對安全事故和疫情的緊急響應(yīng)，對可能的食品中毒者和感染者要做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早治療。并對安全事故和疫情作出快速、科學(xué)的應(yīng)對。
（一）宣傳教育。
通過學(xué)校開設(shè)的健康課開展健康教育，通過板報、廣播培訓(xùn)、班會等多種形式的預(yù)防傳染病和食源性疾?。ê澄镏卸竞湍c道傳染?。┑闹R宣傳，增強廣大師生員工公共衛(wèi)生意識和自我保護能力，改變隨地吐痰、亂扔垃圾等陋習(xí)，培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣，利用家長會等形式，向家長講解預(yù)防食源性疾病知識和學(xué)校的工作要求，以取得家長的配合和支持。
（二）預(yù)防措施。
1、制度建設(shè)及實施。
（1）責(zé)任制度：食品衛(wèi)生安全及衛(wèi)生防疫工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長、副組長為學(xué)校食品衛(wèi)生安全及衛(wèi)生防疫的第一責(zé)任人，其它組員為具體責(zé)任人。
（2）食品衛(wèi)生安全事故和疑似疫情報告制度：學(xué)校醫(yī)務(wù)室、班主任、教職員工、食堂從業(yè)人員等發(fā)現(xiàn)食品安全事故和疑似傳染病人后立即向組長和副組長報告，組長和副組長向區(qū)教委、區(qū)衛(wèi)生保健所進行匯報，必要時要市衛(wèi)生防疫部門匯報。
（3）責(zé)任追究制度：對食品衛(wèi)生和衛(wèi)生防疫各項制度落實和檢查不到位的；對食品衛(wèi)生事故和疑似疫情有遲報、謊報、瞞漏報或處置不當(dāng)?shù)?，要追究?dāng)事人的責(zé)任。
（4）值班制度：實行24小時值班制度。
（5）門衛(wèi)登記制度：對外來人員嚴(yán)格詢問并做好登記，嚴(yán)禁閑雜人員進入學(xué)校。
（6）晨檢晨報制度：食堂從業(yè)人員由田永強進行晨檢，各班主任每天早晨對學(xué)生的健康情況進行觀察詢問，發(fā)現(xiàn)疑似病人立即送往鎮(zhèn)衛(wèi)生院。
（7）缺課缺勤登記制度：各班主任和任課教師每天對班級缺課、缺勤的學(xué)生進行登記，并核實缺勤原因，發(fā)現(xiàn)疑似病人立即向醫(yī)務(wù)室報告。
（8）就診登記制度：學(xué)校醫(yī)務(wù)室對全校師生實行就診登記制度，發(fā)現(xiàn)疑似食品中毒或疑似傳染病病人立即向組長和副組長匯報。
（9）校園清潔制度：學(xué)校物業(yè)公司每天對學(xué)校衛(wèi)生進行徹底掃除，清除衛(wèi)生死角，對食堂、廁所、微機室等人群比較集中的地方進行定期消毒，教室保持室內(nèi)通風(fēng)。
（10）食堂的檢查制度：學(xué)校食品衛(wèi)生和衛(wèi)生防疫安全領(lǐng)導(dǎo)小組組員每天對食堂進貨、加工、銷售、衛(wèi)生等進行檢查并做好記錄，發(fā)現(xiàn)問題立即進行整改。
2、預(yù)防措施：
（1）嚴(yán)格校園管理，堅持來訪登記等制度，疫情期間嚴(yán)格控制外來人員到學(xué)校，也不組織師生外出學(xué)習(xí)參觀，不安排大型的集體活動。
（2）加強對食堂水源的管理，食堂使用經(jīng)過檢驗合格的自來水。
（3）無關(guān)人員不能進入食堂，食堂內(nèi)部建立保衛(wèi)制度、安全自查制度和消毒制度。
（4）加強食品衛(wèi)生安全宣傳和食品從業(yè)人員的管理，加強對食品從業(yè)人員的培訓(xùn)，食品從業(yè)人員每半年體檢一次，體檢合格后方能上崗。
（5）食品從業(yè)人員工作期間佩戴有效健康證，分發(fā)食品時戴帽、手套、口罩。
（6）加強學(xué)校食堂的管理，食堂嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生法進行規(guī)范操作。
（7）后勤處派專人對食品衛(wèi)生和衛(wèi)生防疫進行檢查。
（8）教育學(xué)生留意自己及身邊的同學(xué)的身體情況，如有不適立即報告老師。
（9）教育師生加強個人衛(wèi)生，勤洗手，保持生活環(huán)境、工作環(huán)境的空氣流通，多參加體育鍛煉，增強自己的免疫能力。
（10）若當(dāng)?shù)赜幸咔榘l(fā)生，教育學(xué)生盡量不到人群比較集中的地方活動，盡量不接觸外來人員。
（11）學(xué)校人群比較集中的地方如教室、微機室、會議室、食堂等地方要保潔和保持室內(nèi)空氣流通，窗戶必須經(jīng)常打開并定期對室內(nèi)進行消毒。
（12）若在校內(nèi)發(fā)現(xiàn)疑似食品中毒或疑似傳染病人，學(xué)校校醫(yī)立即陪同病人到醫(yī)院進行診治。若是疑似傳染病，病人和陪同人員都必須帶上口罩及隔離服，以防傳染。
（13）學(xué)校有關(guān)疑似食品中毒或疑似疫情的信息，除按正常渠道上報外，任何人不得擅自向?qū)W生、教師、家長和新聞媒體發(fā)布，注意正面宣傳，防止師生恐慌，以維護學(xué)校和社會秩序的穩(wěn)定。
1、應(yīng)急指揮小組：
組長：
副組長：
組員：
主要職責(zé)有：
（3）組織力量并全程指揮其他各職能小組投入工作；
（5）負(fù)責(zé)事故的調(diào)查、分析和處理，查找原因和責(zé)任；
（6）嚴(yán)格控制消息發(fā)布渠道，注意工作方式，避免師生、家長不必要的鞏慌。安撫好中毒學(xué)生，穩(wěn)定學(xué)生情緒，作好與學(xué)生家長溝通，維護學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序。
2、醫(yī)療救援小組。
組長：
組員：
主要職責(zé)有：
（2）配合醫(yī)院的救治工作，追蹤了解病人動態(tài)，隨時與校長保持聯(lián)系；
（3）接應(yīng)趕到醫(yī)院的家長，并說明基本情況，做好安撫工作，防止出現(xiàn)情緒過激情況。
3、現(xiàn)場控制小組：
組長：
成員：
主要職責(zé)有：
（1）保護好現(xiàn)場，保管好供應(yīng)給學(xué)生的食品，維護原有的生產(chǎn)狀況。對引起中毒的可疑食品、原料及留樣食品立即封存，放入冷藏箱（柜）交調(diào)查人員。禁止繼續(xù)食用和擅自銷毀。追回已售出的`中毒食品或疑似中毒食品。對制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒現(xiàn)場予以控制。維護秩序，勸離無關(guān)人員，防止發(fā)生混亂局面。
（2）排查其他發(fā)病人員，組織力量送醫(yī)院。
（3）接待家長，做好家長的安撫工作及思想工作。
（4）由班主任管好各自的學(xué)生，不圍觀，不擁擠，防止學(xué)生慌亂、散失，維護學(xué)校秩序。
（5）盡早向知情者、見證人調(diào)查事故起因，掌握好事故的第一手資料。
4、后勤保障小組：
組長：
成員：
主要職責(zé)有：
（1）盡力做好醫(yī)療救治、現(xiàn)場控制等工作的聯(lián)絡(luò)和后勤支援工作；
（2）做好上級來人和家長的接待工作，必要時為上級工作現(xiàn)場辦公做好后勤服務(wù)工作；
（3）在衛(wèi)生部門的專業(yè)人員到達后，配合專業(yè)人員收集可疑食品和中毒學(xué)生的嘔吐物、排泄物、洗胃液等，對潲桶內(nèi)的食物暫時封存，待現(xiàn)場調(diào)查結(jié)束后，按照衛(wèi)生專業(yè)人員要求進行現(xiàn)場消毒清潔處理。
1、建立由校長為一把手負(fù)總責(zé)各級崗位責(zé)任制。
2、貫徹誰主管，誰負(fù)責(zé)的責(zé)任承包制度，各級管理人員嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。
3、學(xué)校校長作為學(xué)校食品安全第一責(zé)任人，必須時刻把食品衛(wèi)生安全放在首位，監(jiān)督食品人員嚴(yán)格把好食品衛(wèi)生關(guān)，對以下幾種情況造成食品安全事故的，食堂采購人員及相關(guān)責(zé)任人員應(yīng)負(fù)全部責(zé)任。
（1）采購變質(zhì)、劣質(zhì)食品以及不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品造成食品安全事故；
（2）采購無衛(wèi)生許可證、經(jīng)營許可證、動物檢疫合格證等商家的食品造成食品安全事故；
（3）食品加工不符合標(biāo)準(zhǔn)造成食品安全事故；
（4）食堂內(nèi)部安全防范不到位造成投毒事故引發(fā)的食品安全事故。
4、對組員因玩忽職守，疏于管理，未及時、定期開展檢查或檢查不力、不規(guī)范填寫記錄的，根據(jù)情節(jié)輕重、后果的危害性等具體情況，給予批評、處分、調(diào)離崗位等處理，情節(jié)和后果特別嚴(yán)重的，將責(zé)任者移交有關(guān)部門處理。
5、一旦發(fā)生食物中毒后，及時啟動應(yīng)急預(yù)案，按應(yīng)急預(yù)案處置過程中，處置不當(dāng)?shù)母骷壭袨槿?、?zé)任人事后根據(jù)情節(jié)和后果追究責(zé)任和給予相應(yīng)的處理。
小學(xué)預(yù)防食物中毒的應(yīng)急預(yù)案篇八
為了保障全體師生健康地學(xué)習(xí)與生活，保證學(xué)校教學(xué)工作的順利進行，促進學(xué)校后勤工作的管理和規(guī)范，防范飯?zhí)檬澄镏卸臼鹿实陌l(fā)生，切實有效地降低和控制中毒事故所造成的危害與影響，結(jié)合我校實際情景和有關(guān)部門要求、法律法規(guī)，特制定本應(yīng)急預(yù)案。
一、突發(fā)事件的范圍：
二、應(yīng)急小組成員：
學(xué)校成立應(yīng)急小組，由校長任組長，總務(wù)主任任副組長，成員由政教處、食堂管理人員和醫(yī)務(wù)室工作人員組成。
三、前期工作：
1、嚴(yán)把食品進貨關(guān)。學(xué)校食品采購要嚴(yán)格把關(guān)，確保所采購的食品貼合有關(guān)規(guī)定，從源頭上把好食品衛(wèi)生安全關(guān)。
2、嚴(yán)把食堂關(guān)。對存放的原料進行檢查，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)原料及時處理，堅決杜絕變質(zhì)的原料流入餐桌。
3、嚴(yán)把餐具消毒關(guān)。學(xué)校食堂對餐具按規(guī)定進行嚴(yán)格消毒，確保餐具清潔衛(wèi)生，防止出現(xiàn)因交叉感染而引發(fā)的食物中毒事故。
四、突發(fā)性事件的處置：
1、發(fā)生食物中毒事故，立即向領(lǐng)導(dǎo)報告，并進取協(xié)助醫(yī)務(wù)人員進行搶救工作和妥善安置中毒病人，同時，保護中毒現(xiàn)場，及時向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門報告，配合衛(wèi)生防疫部門現(xiàn)場調(diào)查處理。
2、保護現(xiàn)場、保留樣品。
發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門報告的同時要保護好現(xiàn)場和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，以便衛(wèi)生部門采樣檢驗，為食物中毒供給可靠的依據(jù)。對發(fā)現(xiàn)食物中毒癥狀的師生，做好登記工作，共同分析確定可能造成食物中毒的原因，根據(jù)中毒原因，作出現(xiàn)場消毒預(yù)防措施。
3、如實反映情景。
根據(jù)查明的事故原因，向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)遞交書面事故分析報告，對發(fā)生的事故做到“三不放過”。對所有飲食工作人員進行安全教育，引以為戒，并對造成中毒當(dāng)事人，進行嚴(yán)肅處理，追究領(lǐng)導(dǎo)職責(zé)。根據(jù)調(diào)查結(jié)果，如故意破壞造成中毒事故，將當(dāng)事人移交司法機關(guān)處理；如因工作疏忽造成中毒事故，對當(dāng)事人進行嚴(yán)肅處理。
4、對中毒食物的處理。
在查明情景之前對可疑食品立即停止食用。在衛(wèi)生部門已查明情景，確定了食物中毒，既可對引起中毒的食物進行處理。
小學(xué)預(yù)防食物中毒的應(yīng)急預(yù)案篇九
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，有時會出現(xiàn)一些不在自己預(yù)料之中的事件，為了降低事故后果，通常需要預(yù)先編制一份完整的應(yīng)急預(yù)案。我們該怎么去寫應(yīng)急預(yù)案呢？以下是小編收集整理的食物中毒事故預(yù)防應(yīng)急處置預(yù)案范文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
食物中毒多因食品、飲料保潔不當(dāng)所致，其中毒癥狀多見于急性腸胃炎癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。為保障住店賓客及全體工作人員的人身安全，不發(fā)生食物中毒事件，必須采取以下措施，預(yù)防食品中毒事故，保證酒店客人及所有人員的生命安全。
1、肉、蛋、家禽、水產(chǎn)類及乳類等引起的沙門氏毒中毒，多由于對帶菌食物加熱不足或運輸貯藏時再次被污染，在食前又未加熱滅菌而造成沙門氏菌食物中毒。由剩飯、剩菜、熟肉制品、死螃蟹等引起的病源性大腸桿菌中毒。
預(yù)防措施：
a、生熟食品的用具和容器分開使用；
b、食品低溫冷藏5攝氏度以下保存，抑制細(xì)菌生長；
c、食用采購回的熟肉制品前再高溫處理一次，殺死細(xì)菌；
d、禽蛋類在食用前必須煮沸8分鐘以上；
2、由帶菌者污染了熟食而引起的痢疾桿菌中毒，中毒食物為肉、奶等熟食。
預(yù)防措施：
a、患者和帶菌者嚴(yán)禁炊事操作；
b、 熟食品的用具和容器分開使用；
c、 用采購回的熟肉制品前再高溫處理一次，殺死細(xì)菌；
d、 生吃的`蔬菜要清洗干凈；
3、由海產(chǎn)品、暴腌蛋品、肉類、涼拌菜引起的副溶血性弧菌中毒。
預(yù)防措施：
a、炊具分開，注意洗涮、消毒，防止生熟食品交叉污染；
b、 物烹制時要煮透，防止外熟里生；
c、 鹽漬海蟄等水產(chǎn)品時保存需用40%鹽水浸漬保存，食用前反復(fù)用清水洗凈，外加食醋或蒜泥。
4、由剩飯、牛奶、糕點、熟肉、冷葷等引起的葡萄球菌中毒。常見肉類、魚類及其制品引起的產(chǎn)氣莢膜梭菌中毒。由剩米飯、熟肉、奶制品、魚類、肉菜湯等引起的蠟樣芽孢桿菌中毒。
預(yù)防措施：
嚴(yán)禁化膿性皮膚病患者操作食品、食具，以免污染，杜絕質(zhì)量不合格的牛乳。
a、有計劃做飯，盡量不剩或少剩；
b、剩米飯食前應(yīng)高溫滅菌；
c、剩米飯不得摻入新米飯中微溫即食；
d、有異味、變質(zhì)面食不能再吃，不得摻入面粉中發(fā)面食用。
5、由發(fā)酵豆谷類制品、肉類和罐頭等食品引起的肉毒梭菌中毒。
預(yù)防措施：
a、自制發(fā)酵豆谷類食品時，制作前要做加熱滅菌；
b、貯存發(fā)酵后的食品，需回鍋加熱后食用。
6、由霉變玉米、茶生、小麥、大米等引起的黃曲霉素中毒。食用霉變甘蔗軋得汁、腐爛的生姜造成的中毒。
預(yù)防措施：
a、糧食水份應(yīng)保證在14%以下，濕度不超過70%；
b、霉變的食物不能食用；
7、赤霉病毒中毒，常見為被禾谷鐮刀菌污染了的糧食或面粉。
預(yù)防措施：采購來把關(guān)，杜絕食用霉變的糧食；
8、吃了沒炒熟的`四季豆、蕓豆，鮮黃花菜、鮮蠶豆、鮮木耳、沒煮熟的豆?jié){。
預(yù)防措施：廚房要按照程序、工藝加工。
1、采取專人、專購、專人驗貨、專人管理。
2、專人進行制作烹制。
3、專人服務(wù)上桌。
4、食品留樣待查。
5、質(zhì)檢部全程跟蹤檢查。
（二）采購部：嚴(yán)格把好采購關(guān)，對購進原料的質(zhì)量負(fù)首要責(zé)任；
（三）人資部與財務(wù)部：在總經(jīng)理的指揮下緊急事故發(fā)生時負(fù)責(zé)資金主調(diào)配工作；
（四）保安部：維持酒店正常工作秩序，負(fù)責(zé)傷員疏散、護送工作；
（五）工程部、管家部、餐廳部，協(xié)助保衛(wèi)部進行傷員的護送工作；
（六）質(zhì)檢部： 不定期對后廚房的食品衛(wèi)生進行抽查。
（七）行政辦公室：負(fù)責(zé)車輛運送及本部門員工調(diào)配。
1、中毒事故發(fā)生后，無論是員工或是顧客，發(fā)現(xiàn)人員應(yīng)立即報告本部門負(fù)責(zé)人，保安部負(fù)責(zé)人，分管副總。及總經(jīng)理，最遲不超過五分鐘。
2、各負(fù)責(zé)人到達現(xiàn)場后，了解中毒人員身體狀況，身份國籍、中毒原因，數(shù)量，分管副總根據(jù)情況上報總經(jīng)理，由總經(jīng)理決定是否報警和撥打急救中心“120”電話急救。
3、無論是否報警，保安部負(fù)責(zé)人要第一時間安排保安，保護現(xiàn)場清退閑雜人員。
如果現(xiàn)象很輕微，總經(jīng)理確定不報警，視中毒人員身份分別處理，如果是員工，中毒嚴(yán)重且人數(shù)較多則由部門負(fù)責(zé)人、行政辦公室人員、人力資源部人員，陪同分散就近就醫(yī)，由行政總監(jiān)安排車輛運送。如果中毒者是員工不嚴(yán)重，則由部門負(fù)責(zé)人、人力資源負(fù)責(zé)人做好安撫工作。如果中毒者是客人無論輕重，則由大堂經(jīng)理，分管副總經(jīng)理立即就近送醫(yī)院治療，并做好安撫。
1、總經(jīng)理確定報警后，由保安部經(jīng)理負(fù)責(zé)向公安機關(guān)報警，由大堂經(jīng)理向急救撥打“120”中心呼救，若中毒者情況危急可由行政辦公室安排專車送就近醫(yī)院搶救。并通知中毒者單位或家人。
2、保安部應(yīng)第一時間安排人員到現(xiàn)場保護，不讓任何人接近有毒或可能有毒物品如藥物、容器、飲品、食物殘留、嘔吐物等。
3、保安部負(fù)責(zé)安排車位，人員等候警車、急救車到來及離開。
4、保安部負(fù)責(zé)維持現(xiàn)場秩序，防止閑雜人員圍觀
5、大堂經(jīng)理協(xié)助對中毒者私人物品進行登記，并一式兩份留存、上報。并記錄警車、急救車到來離去時間，警方人員姓名等資料登記備案。
6、如懷疑有人投毒，保安負(fù)責(zé)人應(yīng)排查可疑人員，發(fā)現(xiàn)后保安部立即滯留并交警方處理。
7、保安部負(fù)責(zé)人配合急救中心醫(yī)護人員的搶救工作，情況嚴(yán)重時隨中毒者前往醫(yī)院，適時做好對中毒者的訪問記錄。
8、如中毒者已死亡，應(yīng)保護好現(xiàn)場，按總經(jīng)理指令，配合公安人員、法醫(yī)的工作。
小學(xué)預(yù)防食物中毒的應(yīng)急預(yù)案篇十
為落實上級疫情防控相關(guān)要求，有效預(yù)防、控制疫情，指導(dǎo)和規(guī)范我鎮(zhèn)疫情防控的應(yīng)急處理工作，最大程度減少或消除疫情防控對公眾健康造成的危害，保障公眾身心健康與生命安全，結(jié)合我鎮(zhèn)實際，特制定本預(yù)案。
（二）工作原則。
1.加強預(yù)防。增強憂患意識，高度重視公共安全工作，堅持預(yù)防與應(yīng)急相結(jié)合，常態(tài)與非常態(tài)相結(jié)合，做好應(yīng)對新型冠狀病毒感染者的思想準(zhǔn)備、預(yù)案準(zhǔn)備、組織準(zhǔn)備以及物資準(zhǔn)備等。
2.快速反應(yīng)。新型冠狀病毒感染事件應(yīng)急處置的各環(huán)節(jié)都要堅持效率原則，建立健全快速反應(yīng)機制，及時獲取充分而準(zhǔn)確的信息，跟蹤研判，果斷決策，迅速處置，最大程度地減少危害和影響。
3.以人為本。把保障公眾健康和生命安全作為首要任務(wù)。凡是疑似病毒感染患者的，要及時做好患者及接觸者思想工作，并采取隔離措施，最大程度地避免病毒擴散造成的人員傷亡和危害。
4.聯(lián)動處置。建立和完善聯(lián)動協(xié)調(diào)制度，加強各個村、企事業(yè)單位和政府之間的溝通協(xié)調(diào)，形成統(tǒng)一指揮、反應(yīng)靈敏、功能齊全、協(xié)調(diào)有序、運轉(zhuǎn)高效的應(yīng)急管理機制。
5.責(zé)權(quán)一致。實行應(yīng)急處置工作領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制，依法保障責(zé)任單位、責(zé)任人員按照有關(guān)法律法規(guī)和規(guī)章以及本預(yù)案的規(guī)定行使權(quán)力；在必須立即采取應(yīng)急處置措施的緊急情況下，有關(guān)責(zé)任單位、責(zé)任人員應(yīng)視情臨機決斷，控制事態(tài)發(fā)展；對不作為、延誤時機、組織不力等失職、瀆職行為依法追究責(zé)任。
二、應(yīng)急組織體系及職責(zé)。
（一）應(yīng)急指揮機構(gòu)。
應(yīng)急指揮機構(gòu)由鎮(zhèn)黨委書記汪成叁、鎮(zhèn)長劉飛任組長，周俊任專職副組長，許華、洪六喜、馮瑞虹、程宗清、胡斌、陶濤任副組長，成員為袁云云、石煒峰、柯躍東、徐向東、程堅、胡曉云、汪滿鵬、翟鵬、郭陽、周娟、章正標(biāo)、葛有維、姚先寶、胡宏偉、姚邦益、吳忠輝、程軍、周余清、汪艷秋，辦公室設(shè)在鎮(zhèn)衛(wèi)計辦，胡曉云同志兼任辦公室主任。
（二）應(yīng)急組織職責(zé)。
1.信息溝通。相關(guān)職能站所之間通過快速、有效的信息溝通渠道實現(xiàn)信息即時共享互通，以及早預(yù)警爭取時間，有效控制疫情的發(fā)展和蔓延。
2.聯(lián)席會議。根據(jù)需要，不定期召開協(xié)調(diào)聯(lián)席會議和聯(lián)防聯(lián)控情況通報會議，通報預(yù)防和處置疫情防控情況。
3.聯(lián)防聯(lián)控。相關(guān)職能站所通過信息溝通和信息資源共享，制定防控措施，加強協(xié)作。建立疫情通報制度、定期會商制度和預(yù)測預(yù)警機制，定期檢查工作落實情況，研究解決問題，部署相關(guān)任務(wù)，做到各司其職、各盡其責(zé)。一旦有疫情發(fā)生，要同時開展調(diào)查，同時進行疫情處理。
4.集中辦公。在疫情防控關(guān)鍵時期，應(yīng)急指揮機構(gòu)成員實行集中辦公，辦公地點在鎮(zhèn)衛(wèi)計辦。
三、工作職責(zé)和分工。
會商研判疫情發(fā)展趨勢，完善應(yīng)對預(yù)案和重大措施，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和指導(dǎo)落實各項防控措施，組織對疫情防范和應(yīng)對工作落實情況開展督導(dǎo)檢查。具體職責(zé)分工如下：
（一）衛(wèi)計辦公室（鎮(zhèn)防控指揮辦公室）。由胡曉云同志牽頭負(fù)責(zé)，統(tǒng)籌安排對轄區(qū)內(nèi)疫情信息和省外、中高險地區(qū)、境外回績溪等人員信息進行全面摸排，及時按要求上報，同時，將信息實時反饋至揚溪公安派出所和鎮(zhèn)衛(wèi)生院，做到無縫對接、信息共享；組織全鎮(zhèn)開展愛國衛(wèi)生運動；與縣衛(wèi)健委聯(lián)系對接，按要求做好應(yīng)急物資配備和全員核酸檢測采樣點的應(yīng)急準(zhǔn)備工作；承擔(dān)聯(lián)防聯(lián)控工作辦公室日常工作。
（二）黨政辦公室。由郭陽同志牽頭負(fù)責(zé)，做好宣傳引導(dǎo)工作，積極開展防控政策及知識宣傳，做好疫情監(jiān)測，及時消除群眾的疑慮和恐慌心理，客觀反映疫情及防控工作，對應(yīng)急工作開展中發(fā)現(xiàn)的先進典型及時進行宣傳報道。
（三）財政管理辦公室。由汪滿鵬同志負(fù)責(zé)落實疫情防控和應(yīng)急處置必要的經(jīng)費保障。
（四）經(jīng)濟發(fā)展辦公室。由胡斌同志牽頭負(fù)責(zé)，督促轄區(qū)內(nèi)揚溪源水庫項目部、宣績高鐵項目部、胡氏宴酒業(yè)、海峰公司、黃山石英有限公司等企業(yè)落實疫情防控措施，對企業(yè)外來人員進行全面摸排，將有關(guān)情況及時上報鎮(zhèn)衛(wèi)計辦（鎮(zhèn)防控指揮辦公室），督促企業(yè)嚴(yán)格落實內(nèi)部人員每日體溫監(jiān)測，外來人員“卡碼雙測”（行程碼和健康碼），辦公、食堂、住宿場所及公共區(qū)域定期消毒。協(xié)調(diào)落實疑似病例、密切接觸者醫(yī)學(xué)觀察期間的各項工資福利待遇情況。
（五）綜合治理辦公室。由周娟同志牽頭負(fù)責(zé)，指導(dǎo)、督促各村做好民族宗教聚會點、出租房外來人員等信息摸排工作，及時聯(lián)系派出所進行處置各村在摸排或應(yīng)急處置過程中發(fā)現(xiàn)的態(tài)度惡劣、拒不配合的落實疫情管控措施的重點人群，提供強有力的保障。
（六）揚溪市監(jiān)所。由徐向東同志牽頭負(fù)責(zé)，按照疫情防控要求，加強對所有商店、藥店、農(nóng)家樂等經(jīng)營戶監(jiān)管工作，進一步加強監(jiān)督執(zhí)法力度，加強商店、藥店、農(nóng)家樂等經(jīng)營戶防控知識的宣傳教育，強化經(jīng)營場所的清潔消毒，切實做到定崗定責(zé)定人；加強巡查管理力度，嚴(yán)厲查處違法經(jīng)營行為。
（七）各村委會。由各聯(lián)村領(lǐng)導(dǎo)牽頭負(fù)責(zé)，各村按要求全面開展來自省外、中高風(fēng)險地區(qū)及境外人員的信息摸排和信息日報工作，嚴(yán)格按照時限要求，規(guī)范報送相關(guān)信息，并注意信息安全和隱私保護，不得瞞報、漏報、遲報；做好重點人群落實核酸檢測、集中隔離、居家醫(yī)學(xué)觀察防控措施的思想工作，按要求落實各項防控要求；負(fù)責(zé)村內(nèi)出租房外來人口的摸排工作；督促本村商店、農(nóng)家樂等經(jīng)營戶進行徹底清理、消毒、無害化處理；積極組織本村開展愛國衛(wèi)生工作，做好告示張貼并加強防控知識宣傳；配合鎮(zhèn)政府、派出所、衛(wèi)生院落實疑似病例和密切接觸者的追查、相關(guān)場所、人員的隔離、疫點、疫區(qū)的封鎖等防控措施。
（八）揚溪公安派出所。由石煒峰同志牽頭負(fù)責(zé)，按要求配合開展重點人群全面摸排，與鎮(zhèn)政府、揚溪鎮(zhèn)中心衛(wèi)生院實現(xiàn)信息實時共享互通；密切關(guān)注與疫情有關(guān)的社會治安動態(tài)，依法、及時、妥善處置與疫情相關(guān)的突發(fā)事件，維護社會穩(wěn)定；保障應(yīng)急車輛的運行通暢，協(xié)助相關(guān)站所依法追蹤重點人群和密切接觸者，落實強制管控措施；配合鎮(zhèn)政府進村入戶對省外、中高風(fēng)險地區(qū)及境外人員進行地毯式摸排；通過上級反饋下來的大數(shù)據(jù)，及時匯總向衛(wèi)計辦反饋省外、中高風(fēng)險地區(qū)及境外人員返績?nèi)藛T相關(guān)信息；加強網(wǎng)絡(luò)輿情監(jiān)測，依法打擊造謠者。
（九）揚溪鎮(zhèn)衛(wèi)生院。由柯躍東同志牽頭負(fù)責(zé)，組織制定預(yù)防控制方案；統(tǒng)一組織實施應(yīng)急各項預(yù)防控制措施，安排衛(wèi)生院醫(yī)務(wù)人員協(xié)助指導(dǎo)村衛(wèi)生室對重點人群進行摸排跟蹤，與鎮(zhèn)政府、派出所實現(xiàn)信息實時共享互通；應(yīng)急物資儲備、醫(yī)務(wù)人員培訓(xùn)等各項防控工作；做好健康宣教，并通過上門隨訪、電話、微信等方式對重點人群進行健康隨訪；落實居家醫(yī)學(xué)觀察措施，按照防控要求由醫(yī)務(wù)人員每日對隔離醫(yī)學(xué)觀察對象進行體溫測量并詢問其健康狀況；做好隔離場所隨時消毒工作；按照有關(guān)規(guī)定做好醫(yī)療廢物等處置工作。
四、疫情防控應(yīng)急響應(yīng)工作要求。
發(fā)生疫情防控時，防控應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組要按照分級響應(yīng)的原則，迅速作出相應(yīng)級別應(yīng)急響應(yīng)。
疫情防控應(yīng)急處理要采取邊調(diào)查、邊處理、邊搶救、邊核實的方式，以有效措施控制事態(tài)發(fā)展。
五、善后處理。
（一）后期評估。疫情防控結(jié)束后，鎮(zhèn)疫情防控應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)積極配合上級部門對疫情防控的處理情況進行評估，并提供相關(guān)資料信息。
（二）責(zé)任追究。對在疫情防控的預(yù)防、報告、調(diào)查、控制和處理過程中，有玩忽職守、失職、瀆職等行為的，依據(jù)《應(yīng)急條例》及有關(guān)法律法規(guī)追究當(dāng)事人的責(zé)任。
（三）撫恤和補助。按照國家有關(guān)規(guī)定，配合有關(guān)部門做好對因參與應(yīng)急處理工作致病、致殘、死亡的人員，落實有關(guān)待遇的工作；對參加應(yīng)急處理一線工作的人員，根據(jù)工作需要制定合理的補助標(biāo)準(zhǔn)給予補助。
（四）征用物資、勞務(wù)補償。按照國家有關(guān)規(guī)定，疫情防控應(yīng)急工作結(jié)束后，鎮(zhèn)疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組協(xié)助有關(guān)部門對應(yīng)急處理期間緊急調(diào)集、征用有關(guān)單位、企業(yè)、個人的物資和勞務(wù)進行合理評估，給予補償。
六、保障措施。
（一）建立信息系統(tǒng)。建立完善疫情防控應(yīng)急決策指揮系統(tǒng)的信息、技術(shù)平臺，承擔(dān)疫情防控及相關(guān)信息收集、處理、分析和傳遞等工作，采取分級負(fù)責(zé)的方式進行實施。
（二）應(yīng)急處置機構(gòu)和隊伍。加強疾病預(yù)防控制建設(shè)，承擔(dān)疫情防控及苗頭報告工作；加強志愿者隊伍，建立人員數(shù)據(jù)庫，平戰(zhàn)結(jié)合、分類管理、明確職責(zé)。
（三）培訓(xùn)與演練。加強衛(wèi)生應(yīng)急培訓(xùn)工作，制定定期培訓(xùn)制度，提高鎮(zhèn)區(qū)范圍內(nèi)疫情防控應(yīng)急處置能力。開展各類防疫知識的宣傳教育，積極參與上級組織的疫情防控應(yīng)急演練，采取定期和不定期相結(jié)合的形式，組織開展疫情防控的應(yīng)急演練。
（四）物資、經(jīng)費保障。制定落實鎮(zhèn)疫情防控應(yīng)急處置的財政補助政策，建立物資儲備機制。發(fā)生疫情防控時，根據(jù)應(yīng)急處理工作需要調(diào)用儲備物資，衛(wèi)生應(yīng)急儲備物資使用后及時進行補充。
（五）應(yīng)急避難場所保障。鎮(zhèn)政府根據(jù)疫情情況和響應(yīng)等級，按要求及時設(shè)立集中隔離點，要求單人單間，被確定為集中隔離點的單位，應(yīng)服從鎮(zhèn)疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組的安排，并提供相應(yīng)的后勤保障。
（六）宣傳教育。鎮(zhèn)直部門、各村、企事業(yè)單位要制定宣傳計劃，利用村級廣播、eld顯示屏等媒體進行防疫應(yīng)急知識的宣傳教育，指導(dǎo)群眾依法、科學(xué)應(yīng)對疫情防控。
七、附則。
（一）預(yù)案管理與更新。本預(yù)案根據(jù)疫情防控的形勢變化和實施中發(fā)現(xiàn)的問題及時進行更新、修訂和補充。
（二）預(yù)案實施時間。本預(yù)案自發(fā)布之日起實施。
小學(xué)預(yù)防食物中毒的應(yīng)急預(yù)案篇十一
一、處置食物中毒應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組 ：
組 長： 副組長：
成 員：
二、 應(yīng)急處理程序 ：
1 、在食品加工、供應(yīng)過程中或用餐時發(fā)現(xiàn)食品感官性狀可疑或有變質(zhì)可疑時，經(jīng)確認(rèn)后，立即撤收處理該批全部食品。
2 、在全校范圍內(nèi)樹立食品衛(wèi)生安全意識，時時警惕食物中毒事件的發(fā)生，班主任發(fā)現(xiàn)可疑病情后，及時報告校醫(yī)室，由校醫(yī)初步檢查確定，采取以下措施：
（ 1 ） 觀察病情，對癥處理。
（ 2 ） 如確定食物中毒，做好以下工作：
a對患病的師生進行初步診斷、治療、護理。
b立即報告學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，啟動應(yīng)急預(yù)案，采取搶救措施。
c立即撥打急救電話 120 或者與附近醫(yī)院聯(lián)系，救治患病師生。
d立即向上級有關(guān)部門（教育局、區(qū)疾控中心）報告。 e收集相關(guān)病情信息、食物及原加工材料，協(xié)助衛(wèi)生部門進行事件調(diào)查、處理。
3 、學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)指揮搶救工作，協(xié)調(diào)有關(guān)單位和部門的搶救，向縣教育局主管領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門匯報，指揮以下部門工作：
（ 1 ） 責(zé)令立即停止食品加工、供應(yīng)活動。
（ 2 ） 由校醫(yī)負(fù)責(zé)立即向上級衛(wèi)生部門報告，報告時間距離發(fā)病時間不得超過 2 小時。報告電話：勤工辦、區(qū)疾控中心（ 3 ） 負(fù)責(zé)保護好現(xiàn)場，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設(shè)備，保護好中毒現(xiàn)場和食品留樣，防止人為破壞現(xiàn)場，等候衛(wèi)生執(zhí)法部門處理。
（ 4 ） 班主任負(fù)責(zé)協(xié)助校醫(yī)護理患病學(xué)生，如發(fā)現(xiàn)中毒師生病情較重、人數(shù)較多時，應(yīng)立即就近送醫(yī)院搶救或向120求援。
（ 5 ） 德育處做好師生思想工作，穩(wěn)定學(xué)生情緒；負(fù)責(zé)家長的疏導(dǎo)工作；學(xué)校落實專人接受新聞部門采訪、應(yīng)對社會質(zhì)詢；協(xié)助上級有關(guān)部門做好善后處理工作。
（ 6 ） 校醫(yī)室要深入各班級配合衛(wèi)生行政部門，做好流行病學(xué)調(diào)查。向患者了解食物中毒的經(jīng)過，可疑食品、中毒人數(shù)，并預(yù)測發(fā)展趨勢。
（ 7 ） 總務(wù)處做好后勤保障工作，保障搶救機動車、藥品、消毒用品到位，保障搶救中心必須品的供應(yīng)。
（ 8 ） 食堂負(fù)責(zé)人要協(xié)助衛(wèi)生部門作帶菌檢查和取證工作，按照衛(wèi)生部門的'要求如實提供有關(guān)材料和樣品。
為落實級教育行政部門文件精神，進一步加強安全育人工作，確保全體學(xué)生及住宿學(xué)生的身心健康和生命安全，加強食品衛(wèi)生管理，特制定預(yù)防食物中毒應(yīng)急預(yù)案如下：
一、 成立應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組：
組 長：付銀平
成 員：全體教師
二、分工和職責(zé)
1、總務(wù)處、德教處要協(xié)助學(xué)校食堂做好學(xué)生飲食衛(wèi)生的教育和宣傳工作，指導(dǎo)學(xué)生不吃過期變質(zhì)食品，不吃街邊小商飯出售的不衛(wèi)生食品。
2、總務(wù)處要經(jīng)常與衛(wèi)生防疫站聯(lián)系定期對學(xué)校食堂和小買店的食物和食品進行嚴(yán)格檢查。
3、總務(wù)處要嚴(yán)格檢查并監(jiān)督食堂的管理、餐具消毒及食品衛(wèi)生。
4、所采購的食品必須持有“三證”，杜絕一切不衛(wèi)生、有害食品的購入。
5、嚴(yán)格出入庫制度，做好防鼠、防蠅、防消化道傳染病工作。
四、食物中毒應(yīng)急措施
三、發(fā)現(xiàn)師生有類似食物中毒癥狀時，應(yīng)及時送往醫(yī)院診治。
2、迅速向?qū)W校及上級有關(guān)部門和衛(wèi)生防疫部門報告。
3、做好所用食物取樣工作，以備衛(wèi)生部門檢驗。如是食用校外食物所致，也積極配合有關(guān)部門取樣。
4、迅速排查食用致毒的師生名單，并了解他們身體狀況。
5、做好家長、家屬的工作。
6、積極配合上級有關(guān)部門做好診治、調(diào)查、事故處理等工作
小學(xué)預(yù)防食物中毒的應(yīng)急預(yù)案篇十二
為了保障全體師生健康地學(xué)習(xí)與生活，保證學(xué)校教學(xué)工作的順利進行，促進學(xué)校后勤工作的管理和規(guī)范，防范食堂食物中毒事故的發(fā)生，切實有效地降低和控制中毒事故所造成的危害與影響，結(jié)合我鄉(xiāng)實際情況和有關(guān)部門要求、法律法規(guī)，特制定本。
1、在食品供應(yīng)過程中或?qū)W生用餐時發(fā)現(xiàn)食品感官性狀可疑或有變質(zhì)可疑時，經(jīng)確認(rèn)后，立即撤收處理該批全部食品，第一時間內(nèi)通知所有學(xué)生停止用餐。
2、在全校范圍內(nèi)樹立食品衛(wèi)生安全意識、時時警惕食物中毒事件的發(fā)生，班主任發(fā)現(xiàn)本班學(xué)生就餐后有類似食物中毒可疑病情后，及時報告衛(wèi)生院，由衛(wèi)生院醫(yī)生初步檢查確定，做出以下措施：
（1）觀察病情，對癥處理。
（2）如確定食物中毒，做好以下工作：
1）初步診斷、治療、護理患病的師生。
2）立即報告學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全校進行緊急排除，通知有疑似中毒現(xiàn)象的學(xué)生緊急集中校醫(yī)室進行臨時處理，如中毒學(xué)生較多，情況緊急，可打120進行送院急救，啟動應(yīng)急預(yù)案，采取搶救措施。
3）立即向上級有關(guān)部門報告。
4）收集相關(guān)病情信息，協(xié)助衛(wèi)生部門進行事件調(diào)查、處理。
3、學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)立即指揮搶救工作，協(xié)調(diào)有關(guān)單位和部門的搶救。向教育局主管部門報告，指揮以下部門工作：
（1）責(zé)令食品立即停止食品加工、供應(yīng)活動。
（2）由校醫(yī)（后勤處）負(fù)責(zé)立即向上級衛(wèi)生部門報告，報告時間間距離發(fā)病時間不得超過2小時。
（3）保護好現(xiàn)場，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設(shè)備、保護好中毒現(xiàn)場和食品留樣，防止人為地破壞現(xiàn)場，等候衛(wèi)生執(zhí)法部門處理。
（4）班主任負(fù)責(zé)協(xié)助校醫(yī)護理患病學(xué)生，如發(fā)現(xiàn)人數(shù)較多，治療護理在班級進行。對已確定重病師生負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)送醫(yī)院治療。
（5）學(xué)生處做好師生思想工作，穩(wěn)定學(xué)生情緒；負(fù)責(zé)家長的疏導(dǎo)工作；向新聞部門解釋工作；協(xié)助學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)做好善后處理工作。?（6）衛(wèi)生室要深入各班級配合衛(wèi)生行政部門，做好流行病學(xué)調(diào)查。向患者了解食物中毒的經(jīng)過，可疑食品、中毒人數(shù)，并預(yù)測發(fā)展趨勢。
（7）后勤處做好后勤保障工作，保障搶救機動車、藥品、消毒用品到位，保障搶救中心必須品的供應(yīng)。
（8）食堂負(fù)責(zé)人要協(xié)助衛(wèi)生部門作帶菌檢查和取證工作，按照衛(wèi)生部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品。
小學(xué)預(yù)防食物中毒的應(yīng)急預(yù)案篇十三
組長：...
副組長：...
組員：...
1、及時逐級報告。報告職責(zé)人：...
一旦發(fā)生食物中毒及傳染病，應(yīng)當(dāng)及時向校長吉建榮報告，食品衛(wèi)生管-理-員趙首文立即向縣衛(wèi)生監(jiān)督所和疾控中心報告。報告資料有：發(fā)生中毒的單位、地址、時光、中毒人數(shù)及死亡人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等，以利于有關(guān)部門進取采取措施、組織搶救、調(diào)查分析中毒原因和預(yù)防方法。若懷疑投毒則向公安部門(110)報告。
2、立即搶救中毒者。
在第一時光組織人員，立即將中毒者送縣醫(yī)院(120)搶救。
3、保護現(xiàn)場，保留樣品。
發(fā)生食物中毒后，在向有關(guān)部門報告的同時要保護好現(xiàn)場和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物（嘔吐物、大便）。
要保留，供給留樣食物，以便衛(wèi)生部門采樣檢驗，為確定食物中毒供給可靠的情景。
4、如實反映情景。
負(fù)責(zé)人及與本次中毒有關(guān)人員，如學(xué)校食堂工作人員及病人等應(yīng)如實反映本次中毒情景。將病人所吃的食物，進餐總?cè)藬?shù)，同時進餐而未發(fā)病者所吃的食物，病人中毒的主要特點，可疑食物的來源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時光等情景如實向有關(guān)部門反映。
5、對中毒食物的處理。
在查明情景之前對可疑食物應(yīng)立即停止食用。疾控中心已查明情景，確定了食物中毒，即可對于引起中毒的食物及時進行處理。對中毒食物可采取煮沸15分鐘后掩埋或焚燒。液體食品可用漂白粉混合消毒。食品用工具、容器可用1-2%堿水或漂白粉溶液消毒。病人的排泄物可用20%石灰乳或5%的來蘇兒溶液進行消毒。
小學(xué)預(yù)防食物中毒的應(yīng)急預(yù)案篇十四
食物中毒多因食品、飲料保潔不當(dāng)所致，其中毒癥狀多見于急性腸胃炎癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。為保障住店賓客及全體工作人員的人身安全，不發(fā)生食物中毒事件，必須采取以下措施，預(yù)防食品中毒事故，保證酒店客人及所有人員的生命安全。
一、預(yù)防措施：
（一）飲食安全事故的種類及預(yù)防措施：
1、肉、蛋、家禽、水產(chǎn)類及乳類等引起的沙門氏毒中毒，多由于對帶菌食物加熱不足或運輸貯藏時再次被污染，在食前又未加熱滅菌而造成沙門氏菌食物中毒。由剩飯、剩菜、熟肉制品、死螃蟹等引起的病源性大腸桿菌中毒。
預(yù)防措施：
a、生熟食品的用具和容器分開使用；
b、食品低溫冷藏5攝氏度以下保存，抑制細(xì)菌生長；
c、食用采購回的熟肉制品前再高溫處理一次，殺死細(xì)菌；
d、禽蛋類在食用前必須煮沸8分鐘以上；
2、由帶菌者污染了熟食而引起的痢疾桿菌中毒，中毒食物為肉、奶等熟食。
預(yù)防措施：
a、患者和帶菌者嚴(yán)禁炊事操作；
b、 熟食品的用具和容器分開使用；
c、 用采購回的熟肉制品前再高溫處理一次，殺死細(xì)菌；
d、 生吃的蔬菜要清洗干凈；
3、由海產(chǎn)品、暴腌蛋品、肉類、涼拌菜引起的副溶血性弧菌中毒。
預(yù)防措施：
a、炊具分開，注意洗涮、消毒，防止生熟食品交叉污染；
b、 物烹制時要煮透，防止外熟里生；
c、 鹽漬海蟄等水產(chǎn)品時保存需用40%鹽水浸漬保存，食用前反復(fù)用清水洗凈，外加食醋或蒜泥。
4、由剩飯、牛奶、糕點、熟肉、冷葷等引起的葡萄球菌中毒。常見肉類、魚類及其制品引起的產(chǎn)氣莢膜梭菌中毒。由剩米飯、熟肉、奶制品、魚類、肉菜湯等引起的蠟樣芽孢桿菌中毒。
預(yù)防措施：
嚴(yán)禁化膿性皮膚病患者操作食品、食具，以免污染，杜絕質(zhì)量不合格的牛乳。
a、有計劃做飯，盡量不?；蛏偈?；
b、剩米飯食前應(yīng)高溫滅菌；
c、剩米飯不得摻入新米飯中微溫即食；
d、有異味、變質(zhì)面食不能再吃，不得摻入面粉中發(fā)面食用。
5、由發(fā)酵豆谷類制品、肉類和罐頭等食品引起的肉毒梭菌中毒。
預(yù)防措施：
a、自制發(fā)酵豆谷類食品時，制作前要做加熱滅菌；
b、貯存發(fā)酵后的食品，需回鍋加熱后食用。
6、由霉變玉米、茶生、小麥、大米等引起的黃曲霉素中毒。食用霉變甘蔗軋得汁、腐爛的生姜造成的中毒。
預(yù)防措施：
a、糧食水份應(yīng)保證在14%以下，濕度不超過70%；
b、霉變的食物不能食用；
7、赤霉病毒中毒，常見為被禾谷鐮刀菌污染了的糧食或面粉。
預(yù)防措施：采購來把關(guān)，杜絕食用霉變的糧食；
8、吃了沒炒熟的四季豆、蕓豆，鮮黃花菜、鮮蠶豆、鮮木耳、沒煮熟的豆?jié){。
預(yù)防措施：廚房要按照程序、工藝加工。
二、重要領(lǐng)導(dǎo)、貴賓重大宴會預(yù)防食物中毒措施
1、采取專人、專購、專人驗貨、專人管理。
2、專人進行制作烹制。
3、專人服務(wù)上桌。
為落實級教育行政部門及分局關(guān)于中小學(xué)校安全教育工作電視電話會議精神，進一步加強安全育人工作，確保全體學(xué)生及住宿學(xué)生的`身心健康和生命安全，加強食品衛(wèi)生管理，特制定如下：
一、事故應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)組織機構(gòu)
1、事故應(yīng)急指揮機構(gòu)
總指揮：xx-x
副總指揮：xx-x? xx-x
成員：xx-x? xx-x? xx-x? xx-x? xx-x? xx-x
2、事故應(yīng)急隊伍
（1）安全突發(fā)事件應(yīng)急小組
組長：xx-x
成員：xx-x? xx-x? xx-x? xx-x? xx-x
（2）突發(fā)事件后勤保障小組
組長：xx-x
成員：xx-x? xx-x? xx-x? xx-x
二、分工和職責(zé)
1、政教部門要協(xié)助學(xué)校食堂做好學(xué)生飲食衛(wèi)生的教育和宣傳工作，指導(dǎo)學(xué)生不吃過期變質(zhì)食品，不吃街邊小商飯出售的不衛(wèi)生食品。
2、政教部門要經(jīng)常與衛(wèi)生防疫站聯(lián)系定期對學(xué)校食堂和小買店的食物和食品進行嚴(yán)格檢查。
3、后勤部門要嚴(yán)格檢查并監(jiān)督食堂的管理、餐具消毒及食品衛(wèi)生。
4、所采購的食品必須持有“三證”，杜絕一切不衛(wèi)生、有害食品的購入。
5、嚴(yán)格出入庫制度，做好防鼠、防蠅、防消化道傳染病工作。
三、食物中毒應(yīng)急措施
1、發(fā)現(xiàn)師生有類似食物中毒癥狀時，應(yīng)訊速醫(yī)院診治。
2、訊速向?qū)W校及上級有關(guān)部門和衛(wèi)生防疫部門報告。
3、做好所用食物取樣工作，以備衛(wèi)生部門檢驗。如是食用校外食物所致，也積極配合有關(guān)部門取樣。
4、速排查食用致毒的師生名單，并檢查他們身體狀況。
5、做好家長、家屬的工作。
6、積極配合上級有關(guān)部門做好診治、調(diào)查、事故處理等工作。
小學(xué)預(yù)防食物中毒的應(yīng)急預(yù)案篇十五
在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，有時會突發(fā)一些難以預(yù)料的事件，為了降低事故造成的危害，通常會被要求事先編制應(yīng)急預(yù)案。應(yīng)急預(yù)案的格式和要求是什么樣的呢？下面是小編收集整理的小學(xué)突發(fā)食物中毒事故安全應(yīng)急預(yù)案，僅供參考，歡迎大家閱讀。
為了有效預(yù)防食堂食物中毒事故的發(fā)生，及時消除事故隱患，調(diào)動各方面力量，迅速、高效、有序地投入搶險救助工作，盡量減少人員傷亡及財產(chǎn)損失，結(jié)合我校實際，特制訂本預(yù)案。
組長
副組長
成員
1、建立信息報告制度，若發(fā)生疑似食物中毒癥狀，生活老師、班主任應(yīng)在三分鐘內(nèi)報告行政處，行政處立即上報校長室。
2、在出現(xiàn)食物中毒癥狀時，班主任、生活老師先將學(xué)生送校醫(yī)室進行初步診斷，同時上報行政處、校長室，確定是否送醫(yī)院緊急治療。
3、如果發(fā)生師生食物集體中毒現(xiàn)象，安全領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)事故性質(zhì)、危害程度成立相應(yīng)的工作小組：搶救組、維護現(xiàn)場秩序警戒組、善后處理組等，以確保搶險、救助工作有序進行，將事故損失降到最低程度。
4、搶救組必須迅速與醫(yī)院聯(lián)系，展開急救，并上報市教育局、市衛(wèi)生監(jiān)督所。
5、維護現(xiàn)場秩序警戒組，立即嚴(yán)格控制非本校人員進入學(xué)校， 同時封存食堂預(yù)留食品樣品，以便醫(yī)院檢查中毒情況。
6、事故處理小組要穩(wěn)定家長、學(xué)生情緒，避免不必要的誤解，達成良好共識，妥善地解決事后工作。
事故發(fā)生后，根據(jù)有關(guān)規(guī)定，食堂要配合調(diào)查組進行事故調(diào)查，要立即封存食堂預(yù)留食品樣品，不得隱瞞真相，阻撓調(diào)查。
為了預(yù)防食中毒事故的.發(fā)生，學(xué)校行政處要把好食堂、校園超市進貨關(guān)，杜絕“三無”食品、過期變質(zhì)食品進入校園；學(xué)生處要加強對全體師生的食品安全知識的宣傳，提高師生的防范意識；食堂要制定食品生產(chǎn)的規(guī)程，規(guī)范操作。
小學(xué)預(yù)防食物中毒的應(yīng)急預(yù)案篇十六
做好學(xué)校飲食安全工作，事關(guān)全校師生員工身體健康和生命安全。為防控食物中毒事件的發(fā)生，特制訂以下應(yīng)急預(yù)案：
一、提高認(rèn)識，加強領(lǐng)導(dǎo)。
1、成立以校長為組長、分管政教主任為副組長，總務(wù)處、政教處、醫(yī)務(wù)室、學(xué)生會、團委成員為組員的領(lǐng)導(dǎo)小組。
2、學(xué)校實行校長親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)配合抓，各成員具體落實抓，全校師生員工共同參與的格局。加強學(xué)校食堂安全衛(wèi)生的監(jiān)管力度，加強從業(yè)人員衛(wèi)生意識的教育與培訓(xùn)，增強他們對防控食物中毒工作重要性的認(rèn)識，牢固樹立“健康安全第一，責(zé)任重于泰山”的思想，全力抓好學(xué)校食品衛(wèi)生的監(jiān)管。
二、加強衛(wèi)生宣傳力度。
大力開展健康教育，普及防治食物中毒衛(wèi)生知識，提高全體師生員工的自我保護意識。充分利用廣播、黑板報、衛(wèi)生小報、墻報、宣傳窗、班會課等多種形式，廣泛開展食品衛(wèi)生法、腸道傳染病的預(yù)防知識等宣傳教育，防止病從口入；及時印發(fā)“預(yù)防食物中毒”、“預(yù)防腸道傳染病”等健康教育資料，提高師生員工對預(yù)防食物中毒的認(rèn)識，增強自我防護意識和技能。
三、加強食堂衛(wèi)生自身管理。
1、嚴(yán)格按照教育部、衛(wèi)生部關(guān)于《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，建立健全各項食品衛(wèi)生管理規(guī)章制度。
2、嚴(yán)把食物操作各個環(huán)節(jié)，對食品采購、蔬菜進貨、餐具清毒等把好索證、驗收質(zhì)量關(guān)。
3、保證飲用水質(zhì)量安全。
4、對從業(yè)人員經(jīng)常進行食品衛(wèi)生教育培訓(xùn)，提高他們的衛(wèi)生意識，做到持證上崗。
5、實行食物48小時留樣、登記制度。
四、加強校園環(huán)境衛(wèi)生的管理。
進一步搞好校園衛(wèi)生的清潔工作，徹底清理校園內(nèi)外及周邊環(huán)境，不留死角。對師生公寓、教室、食堂、圖書館、廁所等人群聚集的場所進行定期消毒，保持室內(nèi)空氣流通。校園環(huán)境衛(wèi)生由清潔工人和各班劃分包干，責(zé)任到人，按常規(guī)一日二次安排打掃、檢查；各班衛(wèi)生情況在每日公布欄公布；對校園、食堂內(nèi)及周邊環(huán)境存在的問題，應(yīng)實行定期整改。
五、明確突發(fā)事件應(yīng)急處理職責(zé)
1、凡在校內(nèi)發(fā)現(xiàn)食物中毒或疑似食物中毒病人的任何人，都要及時向校長辦、政教處或總務(wù)處報告，各處（辦）在接到報告后應(yīng)在第一時間向校領(lǐng)導(dǎo)小組匯報。
2、領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)立即下令停止食用造成食物中毒或可能造成中毒的食品，立即封存造成中毒的食品及其原料、容器、工具、設(shè)備。
3、學(xué)校對有食物中毒癥狀及有明顯或嚴(yán)重癥狀的學(xué)生應(yīng)立即送往醫(yī)院救治。
4、在食堂廚房事故現(xiàn)場實施警戒保衛(wèi)。
5、委派學(xué)校干部、教師去醫(yī)院探視、安慰學(xué)生，并及時與患病學(xué)生的家長聯(lián)系。
6、立即上報教育局和衛(wèi)生局，并配合衛(wèi)生監(jiān)督部門的調(diào)查和取樣工作。
7、一旦發(fā)現(xiàn)發(fā)生食物中毒事故，應(yīng)立即停止一切生產(chǎn)和經(jīng)營活動，封存所有食品及原料。學(xué)校食堂工作人員應(yīng)留在學(xué)校，配合調(diào)查。如有證據(jù)證明或有理由懷疑有人投毒，應(yīng)立即報警。
8、確認(rèn)因食堂提供的食品造成學(xué)生食物中毒后，應(yīng)根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督所的指導(dǎo)和要求，進行消毒、處理等工作。
9、全校教職員工應(yīng)齊心協(xié)力，共同應(yīng)對，確保應(yīng)急工作有條不紊進行。
結(jié)合我校實際，要求各班認(rèn)真開展相關(guān)食品安全教育，為防止類似事件發(fā)生，保障廣大師生的身體健康和生命安全，請各班務(wù)必高度重視，利用班會課加大宣傳力度。做好學(xué)校飲食安全工作，事關(guān)全校師生員工身體健康和生命安全。為防控食物中毒事件的'發(fā)生，特制訂以下應(yīng)急預(yù)案：
一、提高認(rèn)識，加強領(lǐng)導(dǎo)。
1、領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)：
組長：楊鵬（校長）
副組長：唐鑫（安全副校長）
組員：穆仁遠(yuǎn)、郭正佳、李洪武、郭小國、王靜、周游、李佺城及各班班主任。
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在政教處，唐鑫同志兼任辦公室主任，穆仁遠(yuǎn)同志負(fù)責(zé)具體辦公。
2、學(xué)校實行校長親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)配合抓，各成員具體落實抓，全校師生員工共同參與的格局。加強學(xué)校食堂監(jiān)管力度，加強從業(yè)人員衛(wèi)生意識的教育與培訓(xùn)，增強他們對防控食物中毒工作重要性的認(rèn)識，牢固樹立“健康安全第一，責(zé)任重于泰山”的思想，全力抓好學(xué)校食品衛(wèi)生的監(jiān)管。
二、加強衛(wèi)生宣傳力度。
傳窗、衛(wèi)生委員培訓(xùn)、班隊會等多種形式，廣泛開展食品衛(wèi)生法、腸道傳染病的預(yù)防知識等宣傳教育，防止病從口入；及時印發(fā)“預(yù)防食物中毒”、“預(yù)防腸道傳染病”等健康教育資料，提高師生員工對預(yù)防食物中毒的認(rèn)識，增強自我防護意識和技能。
三、加強食堂衛(wèi)生自身管理。
1、嚴(yán)格按照教育部、衛(wèi)生部關(guān)于《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，建立健全各項食品衛(wèi)生管理規(guī)章制度。
2、嚴(yán)把食物操作各個環(huán)節(jié)，對食品采購、蔬菜進貨、餐具清毒等把好索證、驗收質(zhì)量關(guān)。
3、保證飲用水質(zhì)量安全。
4、對從業(yè)人員經(jīng)常進行食品衛(wèi)生教育培訓(xùn)，提高他們的衛(wèi)生意識，做到持證上崗。
5、實行食物48小時留樣、登記制度
四、加強校園環(huán)境衛(wèi)生的管理。
進一步搞好校園衛(wèi)生的清潔工作，徹底清理校園內(nèi)外及周邊環(huán)境，不留死角。對師生公寓、教室、食堂、圖書館、廁所等人群聚集的場所進行定期消毒，保持室內(nèi)空氣流通。校園環(huán)境衛(wèi)生由清潔工人和各班劃分包干，責(zé)任到人，按常規(guī)一日二次安排打掃、檢查；各班衛(wèi)生情況在每日公布欄公布；對校園、食堂內(nèi)及周邊環(huán)境存在的問題，應(yīng)實行定期整改。
五、明確突發(fā)事件應(yīng)急處理職責(zé)
1、凡在校內(nèi)發(fā)現(xiàn)食物中毒或疑似食物中毒病人的任何人，都要及
時向校辦、德育處或總務(wù)處報告，各處（辦）在接到報告后應(yīng)在第一時間向校領(lǐng)導(dǎo)小組匯報。
2、領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)立即下令停止食用造成食物中毒或可能造成中毒的食品，立即封存造成中毒的食品及其原料、容器、工具、設(shè)備。
3、學(xué)校對有食物中毒癥狀及有明顯或嚴(yán)重癥狀的學(xué)生應(yīng)立即送往醫(yī)院救治。
4、在食堂廚房事故現(xiàn)場實施警戒保衛(wèi)。
5、委派學(xué)校干部、教師去醫(yī)院探視、安慰學(xué)生，并及時與患病學(xué)生的家長聯(lián)系。
6、立即上報教育管理中心，并配合衛(wèi)生監(jiān)督部門的調(diào)查和取樣工作。
7、一旦發(fā)現(xiàn)發(fā)生食物中毒事故，應(yīng)立即停止一切生產(chǎn)和經(jīng)營活動，封存所有食品及原料。學(xué)校食堂工作人員應(yīng)留在學(xué)校，配合調(diào)查。如有證據(jù)證明或有理由懷疑有人投毒，應(yīng)立即報警。
8、確認(rèn)因食堂提供的食品造成學(xué)生食物中毒后，應(yīng)根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督所的指導(dǎo)和要求，進行消毒、處理等工作。
9、全校教職員工應(yīng)齊心協(xié)力，共同應(yīng)對，確保應(yīng)急工作有條不紊進行
黑土鄉(xiāng)中學(xué)
2017年3月2日
小學(xué)預(yù)防食物中毒的應(yīng)急預(yù)案篇十七
副組長：xx。
成員：xx。
職責(zé)：全面負(fù)責(zé)指揮協(xié)調(diào)應(yīng)急演練工作，根據(jù)實際情況，及時發(fā)布命令，啟動預(yù)案。
（一）游泳最容易遇到的意外有抽筋、陷入漩渦、被水草纏住等。萬一發(fā)生了這些情況，應(yīng)當(dāng)采取下列自救方法：
l．遇到意外要沉著鎮(zhèn)靜，不要驚慌，應(yīng)當(dāng)一面呼喚他人相助，一面設(shè)法自救。
2．游泳發(fā)生抽筋時，如果離岸很近，應(yīng)立即出水，到岸上進行按摩；如果離岸較遠(yuǎn)，可以采取仰游姿勢，仰浮在水面上盡量對抽筋的肢體進行牽引、按摩，以求緩解；如果自行救治不見效，就應(yīng)盡量利用未抽筋的肢體劃水靠岸。
3．游泳遇到水草，應(yīng)以仰泳的姿勢從原路游回。萬一被水草纏住，不要亂蹦亂蹬，應(yīng)仰浮在水面上．一手劃水，一手解開水草，然后仰泳從原路游回。
4．游泳時陷入漩渦，可以吸氣后潛入水下，并用力向外游，待游出漩渦中心再浮出水面。
5．游泳時如果出現(xiàn)體力不支、過度疲勞的情況，應(yīng)停止游動，仰浮在水面上恢復(fù)體力，待體力恢復(fù)后及時返回岸上。
6、在親近溪流之前一定要預(yù)先得到家人的同意，同時要結(jié)伴以便互相照顧。
7、設(shè)有「禁止游泳或水深危險」等警告標(biāo)語之水域處，千萬不可下水戲水。
8、切勿到不明地形的水域、溪流、河汌、湖泊等游泳、戲水，以免發(fā)生危險。
9、身心情況欠佳時，如疲倦、飽食、饑餓、生病、情緒不好以及酗酒后均不宜戲水。
10、不明溪流地形或水深處均不宜跳水。
11、潛水技術(shù)欠佳者，不可冒然潛入深水，以免生命危險。
12、從事任何水上活動時，均應(yīng)穿上救生衣，以策安全。
13、不穿著牛仔褲或長褲下水。
14、如果看見有人溺水，要大聲呼救。未熟練救生技術(shù)者，不要妄自赴救。
15、河溪則因山高水急，河溪流速湍急，河底坡度大，經(jīng)常出現(xiàn)暗流漩渦。如果游客不諳水底狀況，貿(mào)然下水或無視偌大水域隱藏的種種危險，恣意弄潮戲水，很可能要付出極大的代價。
（二）水中自救與救生。
一般在水中所發(fā)生之意外事件，通常由于兩個原因：
1、驚恐慌張：人于身歷險境時，會因緊張而導(dǎo)致肌肉收縮、身體僵硬，而致活動力降低。
2、、體力耗竭：不斷之掙扎，將體力耗盡，減少生存之機會。
自救方法：
發(fā)生溺水事件時，必須鎮(zhèn)定冷靜，了解自己所處環(huán)境，并利用本身浮力或身邊物來自救求生。水中自救之基本原則為『保持體力；以最少體力，而在水中維持最長時間』為達此要求，必須緩和呼吸頻率，放松肌肉，并減緩動作。
（三）在游泳池游泳安全常識。
1.池邊不可奔跑或追逐，以免滑倒受傷。
2.池邊不可任意推人下水，以免撞到他人或撞到池邊受傷。
3.池邊嚴(yán)禁跳水，常因水淺，造成頸椎受傷而終生癱瘓。
4.戲水時，不可將他人壓入水中不放，以免因嗆水而窒息。
5.水中活動時，已感有寒意時，或?qū)⒂谐榻瞵F(xiàn)象時，應(yīng)登岸休息。
6.若發(fā)現(xiàn)有人溺水時，即刻發(fā)出「有人溺水」呼救或打110請求支持，如果自己沒有學(xué)過水上救生，不可冒然下水施救。
7.若在水中發(fā)現(xiàn)自己體力不足，無法游回池邊時，應(yīng)立即舉手求救，或大聲喊叫「救命」等待救援。
1、不要私自在海邊河邊、湖邊、江邊、水庫邊、水溝邊、池塘邊玩耍、追趕以防滑入水中，有句俗語：有事無事江邊走，難免有打濕腳的時候。
2、嚴(yán)禁學(xué)生私自下水游泳，特別是小學(xué)生必須有大人的陪同并帶好就生圈。
3、嚴(yán)禁中小學(xué)生私自外出釣魚，因為釣魚蹲在水邊，水邊的泥土、沙石長期被水浸泡，而變很松散，有些水邊長年累月被水浸泡還長了一層苔蘚，一踩上去就滑入水中，即使不滑入水中都有被摔傷的危險。
4、沒有大人陪同或配帶救生圈的情況下，嚴(yán)禁私自結(jié)伙去劃船。
5、到公園劃船，或乘坐船時必須要坐好，不要在船上亂跑，或在船舷邊洗手、洗腳，尤其是乘坐小船時不要搖晃、也不能超重，以免小船掀翻或下沉。
6、在坐船時，一旦遇到特殊情況，一定要保持鎮(zhèn)靜，聽從船上工作人員的指揮，不能輕率跳水。
7、如果出現(xiàn)有人溺水，更不要貿(mào)然下水營救。
8、遇到大風(fēng)大雨、大浪或霧太大的天氣，最好不要坐船，也不要在船上玩。
9、如果不慎滑落水中，應(yīng)吸足氣，拍打著水，大聲的呼喊，岸上的人應(yīng)馬上呼喊大人救援，并找附近的有長樹枝、竹子、草藤什么的，便于拋向落水的人抓住，如果沒有大人來救援，岸上的人應(yīng)一邊呼喊一邊馬上脫掉衣服、皮帶并把它們接起來拋向落水的人。
10、如果不幸溺水，當(dāng)有人來救助的時候應(yīng)該身體放松、讓救助的人托住腰部。
11、當(dāng)自己特別心愛的東西，掉入水中時不要急著去撈，而應(yīng)找大人來幫忙。