端午節(jié)餐飲促銷活動(dòng)策劃方案(專業(yè)17篇)

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    及時(shí)評(píng)估和調(diào)整方案,以確保其實(shí)施效果。一個(gè)好的方案應(yīng)該具備創(chuàng)新性和前瞻性,能夠引領(lǐng)潮流和解決未來(lái)問(wèn)題。方案的成功與否取決于實(shí)施的效果和成果,以下是一些案例供大家參考。
    端午節(jié)餐飲促銷活動(dòng)策劃方案篇一
    要想在眾多的競(jìng)爭(zhēng)者中吸引消費(fèi)者的目光,就要有自己的獨(dú)特的地方。這里為大家提供一些針對(duì)酒店端午節(jié)促銷活動(dòng)有幫助的促銷方法。
    1、端午節(jié)特色套餐。推出特色套餐,很多酒店都做過(guò)類似的促銷,花樣繁多,旨在營(yíng)造節(jié)日氣氛,吸引消費(fèi)者的過(guò)節(jié)樂(lè)趣。
    2、整合資源促銷。相關(guān)的配套促銷,可以進(jìn)一步體現(xiàn)酒店服務(wù)的人性化,整合一切可以調(diào)用的資源進(jìn)行促銷,即可吸引消費(fèi)者的目光,也可以提高酒店的收益。
    3、親友團(tuán)購(gòu)價(jià)。端午節(jié)是親朋好友團(tuán)聚的日子,一起吃飯熱鬧一下是常事,但如何把這些人聚到自己的酒店就不是一件簡(jiǎn)單的事。親友團(tuán)購(gòu)價(jià),針對(duì)的就是相聚一起的人親朋好友。
    4、提前預(yù)購(gòu)價(jià)??梢源碳はM(fèi)者提前預(yù)定。
    5、廣告創(chuàng)意。
    (1)廣告口號(hào):
    “品位出棕,眾不同”
    “選品牌,當(dāng)然體面過(guò)人”
    “華粽子第品”
    (2)媒介標(biāo)題:
    “選品牌,當(dāng)然體面過(guò)人”
    “五芳齋您同品味國(guó)食文化清芬”
    “品位生活好滋味”
    “粽子王·五芳齋”
    “自浙江嘉興專業(yè)粽子生產(chǎn)企業(yè)·五芳齋”
    端午節(jié)餐飲促銷活動(dòng)策劃方案篇二
    帶動(dòng)粽子和櫻桃銷售,營(yíng)造端午節(jié)用餐氛圍,帶動(dòng)分店?duì)I業(yè)額。
    食尚惠萃端午周。
    6月5日至9日。
    廣東區(qū)域、福建區(qū)域、四川區(qū)域。
    會(huì)員。
    1.6月5日通過(guò)會(huì)員系統(tǒng)向有效會(huì)員發(fā)出節(jié)日短信并注入55元餐券。
    2.餐券消費(fèi)限制:
    1)6月6日至9日全天均可消費(fèi)(望星和恒裕分店早茶除外)。
    2)最低消費(fèi)滿200元才可使用。
    特產(chǎn)禮券。
    端午節(jié)當(dāng)天到店消費(fèi),所有顧客每單可獲特產(chǎn)禮券一張(面值50元),可購(gòu)買粽子、櫻桃等,購(gòu)買滿200元即可使用。
    x會(huì)員短信(6月5日早上10:00發(fā)出)。
    端午節(jié)餐飲促銷活動(dòng)策劃方案篇三
    一、促銷時(shí)間:
    6月19日至6月26日,共8天(6月23日端午節(jié))。
    二、促銷地點(diǎn):
    三、促銷主題:
    奶茶,有理!奶茶,煉乳味奶香濃醇,口感絲滑,香濃味奶香更濃,香濃幼滑、輕叩心弦!滑糯在口,甜潤(rùn)在心。
    四、主題商品:
    香濃味_奶茶和煉乳味_奶茶。
    五、活動(dòng)背景:
    近幾年,杯裝奶茶的風(fēng)靡全球,針對(duì)這種固體沖調(diào)奶茶,娃哈哈和統(tǒng)一進(jìn)行了品牌戰(zhàn)略的升級(jí),研發(fā)了瓶裝奶茶。
    作為飲料行業(yè)老大之一的__也不甘示弱,近期在市場(chǎng)上出現(xiàn)了一款pet瓶裝奶茶,它是__精心研發(fā)的一款“_奶茶”,產(chǎn)品分為“香濃味”和“煉乳味”。
    據(jù)了解,這款奶茶為了改變統(tǒng)一、娃哈哈的瓶裝奶茶二分天下的局面,欲想在這個(gè)細(xì)分領(lǐng)域分得一杯羹。目前市場(chǎng)零售價(jià)也是4元。
    瓶裝奶茶的機(jī)會(huì)是成為秋冬季節(jié)的飲料,以彌補(bǔ)整個(gè)飲料行業(yè)的空白市場(chǎng)。目前,___奶茶上市時(shí)機(jī)不夠成熟加之并沒(méi)有得到消費(fèi)者的認(rèn)可,銷售不容樂(lè)觀。
    六、活動(dòng)目的:
    效果地讓顧客了解_奶茶這一產(chǎn)品,提升___奶茶的認(rèn)知度、增加銷量。改變_二分天下的局面,增加__的市場(chǎng)份額。
    活動(dòng)二:“買兩瓶_奶茶送精美水杯一個(gè)”
    活動(dòng)三:“顧客可參與免費(fèi)品嘗活動(dòng),第一件原價(jià),第二件半價(jià)”
    端午節(jié)餐飲促銷活動(dòng)策劃方案篇四
    凱福“金粽”鉅惠(省市)
    恒暉一樓、直營(yíng)店、加盟店
    1.借助端午節(jié)三天小長(zhǎng)假進(jìn)行促銷活動(dòng) 提高品牌知名度。
    2.提高目標(biāo)消費(fèi)者心目中的形象。
    1. 凱福“金粽”鉅惠(省市):
    5月31日-6月2日凡購(gòu)買( )元以上,加( )元錢即送絨沙金粽擺件一個(gè)。
    2. 端午節(jié)舊飾換新顏:
    5月31日-6月2日,顧客可將以前的首飾拿到凱福珠寶專賣店/柜換取新的首飾,只收取加工費(fèi)( )元/克,同時(shí)免費(fèi)提供清洗服務(wù)(非凱福品牌換金也可參加),使所有首飾 “舊貌換新顏”。
    (僅限有以舊換新門店)
    3. 端午節(jié)黃金大放價(jià):
    5月31日-6月2日,黃金放價(jià)三天,全城超低價(jià),每克直降( )元。
    4. 圓夢(mèng)鉆石柜:
    設(shè)立 “圓夢(mèng)鉆石柜”,即對(duì)部分鉆飾和翡翠超值價(jià)銷售,最低價(jià)( )元,圓顧客一個(gè)超值鉆石夢(mèng)。
    (2)在各地電視臺(tái)做活動(dòng)宣傳廣告,還可在黃金時(shí)間以字幕的形式在電視臺(tái)上做凱福“金粽”鉅惠(省市)、端午節(jié)舊飾換新顏、 端午節(jié)黃金大放價(jià)活動(dòng)的內(nèi)容、各地專店/柜地址及電話的詳細(xì)廣告。
    2.活動(dòng)后期做好活動(dòng)將以上數(shù)據(jù)及媒體投放頻次、代理商反饋意見(jiàn)等收集至凱福珠寶推廣總部品牌部做好活動(dòng)評(píng)估、總結(jié),以便提供更好的營(yíng)銷服務(wù)給加盟伙伴。
    1.活動(dòng)期間各加盟商需自行計(jì)算滿( )元加( )元送絨沙金粽擺件一個(gè)。(絨沙金粽由總部統(tǒng)一采購(gòu)加盟商直接從公司采購(gòu)。素金可不參加)
    2.活動(dòng)期間端午節(jié)舊飾換新顏工費(fèi)( )元,需要各加盟店自行制定。(沒(méi)有以舊換新的商家可以不參加)
    3.黃金三天全城超低價(jià),各加盟商需自行計(jì)算直降( )元。并將金價(jià)以標(biāo)價(jià)牌形式放置柜臺(tái)明顯位置。(詳見(jiàn)附件黃金標(biāo)牌)
    4.圓夢(mèng)鉆石柜,需將特價(jià)牌放置鉆飾,翡翠特價(jià)專柜當(dāng)中。
    1、活動(dòng)策劃5月7-8日;
    2、各部門溝通意見(jiàn)請(qǐng)于5月9-10日反饋與品牌部董冰冰;
    3、活動(dòng)方案修改5月11日完成;
    5、方案及物料設(shè)計(jì)稿件發(fā)各部門5月17日;
    1.黃金標(biāo)價(jià)牌
    2.促銷臺(tái)卡
    3.促銷展架
    4.圓夢(mèng)鉆石柜臺(tái)卡
    5.促銷吊旗
    端午節(jié)餐飲促銷活動(dòng)策劃方案篇五
    二、活動(dòng)時(shí)間。
    x月x日-x月x日。
    三、活動(dòng)內(nèi)容。
    1、“鏈”結(jié)顧客心。
    x月x日-x月x日凡購(gòu)買x元以上加51元錢即送18k鏈一條。(素金不參與優(yōu)惠活動(dòng))。
    在端午節(jié)期間,顧客可將以前的的首飾拿到x珠寶專賣店/柜換取新的首飾,只收取加工費(fèi),同時(shí)免費(fèi)提供清洗服務(wù)(非x珠寶店/柜購(gòu)買的鉆飾也可參加),使所有首飾“舊貌換新顏”。
    四、活動(dòng)宣傳與推廣。
    在各地電視臺(tái)做活動(dòng)宣傳廣告,還可在黃金時(shí)間以字幕的形式在電視臺(tái)上做“端午節(jié)‘鏈’結(jié)顧客心”、“端午節(jié)舊飾換新顏”活動(dòng)的意義、參與細(xì)則、各地專店/柜地址及電話的詳細(xì)廣告。
    在店前做好活動(dòng)宣傳海報(bào)或x展架,在柜臺(tái)安排活動(dòng)咨詢員并設(shè)立咨詢電話方便顧客咨詢。
    五、活動(dòng)控制與評(píng)估。
    2、活動(dòng)后期做好活動(dòng)將以上數(shù)據(jù)及媒體投放頻次、代理商反饋意見(jiàn)等收集至x珠寶推廣總部品牌規(guī)劃部做好活動(dòng)評(píng)估、總結(jié),以便提供更好的營(yíng)銷服務(wù)給加盟伙伴。
    六、活動(dòng)經(jīng)費(fèi)預(yù)算。
    1、宣傳費(fèi)用約x元;。
    2、展架:x元;。
    3、總計(jì):x元。
    端午節(jié)餐飲促銷活動(dòng)策劃方案篇六
    利用端午佳節(jié)小長(zhǎng)假期間,進(jìn)行大規(guī)模促銷活動(dòng),提高產(chǎn)品銷量與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
    1.飛院轉(zhuǎn)專業(yè)成功的消費(fèi)群體(請(qǐng)宿舍,一般4人,每人50元左右)。
    2.飛院學(xué)生會(huì)及各社團(tuán)、班級(jí)年終聚會(huì)(社團(tuán)10人左右,班級(jí)30人左右,每人30元左右)。
    3.飛院普通消費(fèi)群體。
    4.社會(huì)消費(fèi)群體。
    20xx年6月22~20xx年6月24(農(nóng)歷五月初四~五月初六)(根據(jù)需要可適當(dāng)提前或者延長(zhǎng)促銷區(qū)間,以保證促銷活動(dòng)最大量接觸消費(fèi)者)。
    1.折扣宣傳:進(jìn)行打折降價(jià),運(yùn)用強(qiáng)有效的價(jià)格利器,采用多重優(yōu)惠組合進(jìn)行宣傳。
    2.枇杷采摘宣傳:吃得好耍得好!枇杷還是這邊好!
    3.端午文化宣傳:利用節(jié)日活動(dòng)的沖擊以造成的氣勢(shì),凸顯強(qiáng)勢(shì)品牌和強(qiáng)勢(shì)營(yíng)銷的風(fēng)范。
    會(huì)員卡宣傳:消費(fèi)滿元或團(tuán)體消費(fèi)曾vip會(huì)員卡,消費(fèi)打折。
    5.短信群發(fā)平臺(tái)宣傳:給飛院所有學(xué)生發(fā)關(guān)于活動(dòng)的短信一條。
    6.電話營(yíng)銷宣傳:給飛院總校及各二級(jí)學(xué)院學(xué)生會(huì)和社團(tuán)主席會(huì)長(zhǎng)打電話進(jìn)行團(tuán)體聚餐推銷。
    7.活動(dòng)前一天及活動(dòng)期間在人流量最大的通道(小吃街或校門口)派發(fā)傳單,負(fù)責(zé)向消費(fèi)者傳遞活動(dòng)的第一手信息。
    要求:形象、氣質(zhì)佳,著裝整潔,并配有本農(nóng)家樂(lè)明顯標(biāo)志。
    (建議統(tǒng)一服裝)。
    傳承傳統(tǒng)淳樸文化,感受農(nóng)莊美味特色。
    副標(biāo)題"果園新村端午狂歡期待您的參與"。
    本農(nóng)家樂(lè)特色文化與美食。
    1、進(jìn)行飲食產(chǎn)品打折刺激消費(fèi)。本活動(dòng)以粽子為主打促銷產(chǎn)品,以及四川地方特色端午美食,進(jìn)行不同食品搭配銷售、節(jié)日禮包贈(zèng)送等。
    2、推出端午節(jié)團(tuán)圓餐,凡以團(tuán)體(4人以上)為單位的消費(fèi)者均可享折優(yōu)惠。
    3、給中國(guó)民航飛行學(xué)院學(xué)生節(jié)日的問(wèn)候,凡在校中國(guó)民航飛行學(xué)院大學(xué)生均可憑學(xué)生證、考試證、身份證等有效證件領(lǐng)取節(jié)日禮包一份(四川地區(qū)端午特色食品、端午彩繩、)。
    4、重現(xiàn)傳統(tǒng)端午文化,從起源、發(fā)展、變遷、現(xiàn)狀等方面進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)解說(shuō),并包含趣味答題互動(dòng)環(huán)節(jié),答對(duì)者可獲的節(jié)日禮包一份。
    插艾、插菖蒲、插柳條、戴彩繩、活動(dòng)點(diǎn)可進(jìn)行懸掛菖蒲、艾草,灑雄黃酒等活動(dòng),插彩旗等用于吸引消費(fèi)者駐足觀望并烘托主題活動(dòng)氛圍;、在活動(dòng)地點(diǎn)醒目處放置主題背景及內(nèi)容說(shuō)明物料等活動(dòng)面積至少保證50平米以上。
    為加強(qiáng)活動(dòng)的吸引力和現(xiàn)場(chǎng)的氣氛,可同時(shí)在活動(dòng)場(chǎng)地舉辦歌舞表演或當(dāng)?shù)乩习傩障矚g的特色娛樂(lè)活動(dòng)。
    在搞這些活動(dòng)時(shí),準(zhǔn)備工作一定要做好,現(xiàn)場(chǎng)布置、主持人的挑選,娛樂(lè)活動(dòng)內(nèi)容的選擇都要細(xì)致,周到。
    本次活動(dòng)由本農(nóng)家樂(lè)按照方案自行操作,為保障此次活動(dòng)的順利執(zhí)行,針對(duì)活動(dòng)執(zhí)行過(guò)程中的兩個(gè)細(xì)節(jié),需要指定專人負(fù)責(zé):
    1、單頁(yè)派發(fā)人員:活動(dòng)期間每天在營(yíng)業(yè)時(shí)間于活動(dòng)場(chǎng)地人流量最大的通道派發(fā)傳單,負(fù)責(zé)向消費(fèi)者傳遞活動(dòng)的第一手信息,要求:形象、氣質(zhì)佳,著裝整潔,并配有本農(nóng)家樂(lè)明顯標(biāo)志。(建議統(tǒng)一服裝)。
    2、大賽活動(dòng)管理人員:為保證活動(dòng)有序進(jìn)行,必須指定專人對(duì)比賽材料、獎(jiǎng)券、獎(jiǎng)品進(jìn)行管理,避免發(fā)生不必要的糾紛,影響到品牌形象。
    端午節(jié)餐飲促銷活動(dòng)策劃方案篇七
    1、以端午節(jié)為契機(jī),策劃一系列促銷活動(dòng),刺激顧客消費(fèi)欲,提升企業(yè)銷售額及綜合毛利。
    2、及時(shí)、充分應(yīng)對(duì)商圈內(nèi)外的一切競(jìng)爭(zhēng),快速調(diào)整,快速反應(yīng),采取一系列有效地應(yīng)對(duì)措施。
    3、做好節(jié)日超市內(nèi)的氣氛布置,美化超市、提升企業(yè)形象。
    社區(qū)/家庭
    1、開(kāi)開(kāi)心心購(gòu)物、明明白白消費(fèi)
    2、歡樂(lè)端午慶,驚喜連環(huán)送
    化妝品/清潔用品/衛(wèi)生保健品洗化系列/家庭用品注重促銷形式的組合與創(chuàng)新抽獎(jiǎng)、買贈(zèng)、積分、折扣等是大多數(shù)企業(yè)的促銷方式, 但在細(xì)節(jié)上的創(chuàng)新還存著較大的空間。一般來(lái)說(shuō), 買一送一的這種形式雖然實(shí)在, 但對(duì)消費(fèi)者的吸引力不強(qiáng)。刮卡中獎(jiǎng)的方式, 雖然獎(jiǎng)品誘惑大, 但往往一個(gè)"謝謝"或"再見(jiàn)"就算酬謝了消費(fèi)者, 很多消費(fèi)者既感到不實(shí)惠, 又懷疑獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置的真實(shí)性。在策設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)的同時(shí), 也把買四贈(zèng)一策劃設(shè)計(jì)進(jìn)來(lái), 在實(shí)際的促銷運(yùn)作中收到了很好的效果。注重贈(zèng)品的選擇和創(chuàng)新,贈(zèng)品選擇是促銷活動(dòng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
    a、場(chǎng)內(nèi)
    1、分區(qū)域布置,使區(qū)域形象化、特色化,吸引顧客。
    2、更換賣場(chǎng)內(nèi)的裝飾材料,增加顧客對(duì)我商場(chǎng)的新鮮感,不斷地提升企業(yè)形象。
    3、制作一批購(gòu)物溫馨提示語(yǔ),增加顧客消費(fèi)信心。
    4、重要位置宣傳一系列主題促銷活動(dòng)。
    5、場(chǎng)內(nèi)廣播滾動(dòng)宣傳促銷活動(dòng)及特價(jià)信息
    b、場(chǎng)外
    1、場(chǎng)外入口制作巨型條幅,宣傳主題促銷活動(dòng)
    2、利用送貨車,采用車廂廣告宣傳力度性促銷活動(dòng)
    3、入口放置大拱門,增加節(jié)日氣氛,內(nèi)容為店慶或節(jié)慶
    4、三角旗:布置大門入口費(fèi)用預(yù)算:3000元
    1、每周末一期簡(jiǎn)易海報(bào),提升超市特價(jià)形象
    2、其它大型節(jié)慶日及大型活動(dòng)海報(bào)由超市統(tǒng)一制作印刷費(fèi)用預(yù)算:2000元
    活動(dòng)時(shí)間:6月22日——6月24日(端午節(jié)法定假日)
    活動(dòng)內(nèi)容一:
    又是一年,又長(zhǎng)一歲,林霞的成長(zhǎng),始終離不開(kāi)您的支持!為了感謝您對(duì)我們長(zhǎng)期以來(lái)的支持與厚愛(ài),在您購(gòu)物的同時(shí),本店還為您準(zhǔn)備了一系列超值的優(yōu)惠大餐呢!
    優(yōu)惠一:凡于6月23日生日的顧客朋友來(lái)我商場(chǎng)購(gòu)物,不論金額大小,均可憑身份證領(lǐng)取林霞精美禮物一份。
    活動(dòng)內(nèi)容二:
    活動(dòng)內(nèi)容三:
    喜歡收集小票嗎?那么,現(xiàn)在你可要留意了,也許,在您的這些小票面,藏著千元的大獎(jiǎng)呢! 凡于活動(dòng)期間,集齊每天的購(gòu)物小票,累計(jì)金額為所有參賽者金額的平均數(shù),即可平分1000元大獎(jiǎng)?。ㄒ苑道ǖ男问剿统觯?,千元的大獎(jiǎng),不可不拿哦!
    費(fèi)用預(yù)算:1000元活動(dòng)操作:顧客6月22日將22日——24日的小票累計(jì)起來(lái)訂在一起交至顧客服務(wù)中心,并留下詳細(xì)的姓名、電話。顧客服務(wù)中心統(tǒng)計(jì)每位顧客的金額,并計(jì)算出平均數(shù),6月25日交至促銷部,促銷部聯(lián)系獎(jiǎng)項(xiàng)并于6月26日進(jìn)行場(chǎng)外公布,逾期作自動(dòng)棄權(quán)處理。
    活動(dòng)內(nèi)容四:
    有著美貌的女人,總有著驕傲的資本,那么,你是否還缺少這些資本呢?
    懂得愛(ài)護(hù)保養(yǎng)自已的女人才是最聰明的!
    女性朋友們,活動(dòng)期間,您只需要在我商場(chǎng)購(gòu)物滿28元,即可憑電腦小票到我商場(chǎng)贈(zèng)品臺(tái)領(lǐng)取一本"美容養(yǎng)顏食譜"一本!
    端午節(jié)餐飲促銷活動(dòng)策劃方案篇八
    1.場(chǎng)外布置。
    1.1營(yíng)銷店各制作橫幅一條,懸掛于店店招下。
    1.2門口處用氣球進(jìn)行布置,可選擇吊掛式或是拱形懸掛式。
    2.場(chǎng)內(nèi)布置
    2.1商場(chǎng)內(nèi)主要是對(duì)專區(qū)進(jìn)行布置,配合商品合理布置。
    2.2對(duì)主通道重點(diǎn)布置,可用氣球懸掛。
    2.3專區(qū)可用粽子懸掛成形狀(如端午節(jié)快樂(lè)等)。
    2.商品特賣:在促銷期內(nèi),粽子和其它節(jié)日相關(guān)商品(如黃酒、冷凍食品、飲料等食品,透明皂、沐浴液、殺蟲水、蚊香等用品)均有特價(jià)銷售。
    3.商品要求:
    3.1相關(guān)促銷商品品項(xiàng)不低于xx個(gè)(食品生鮮xx個(gè),生鮮x個(gè))。
    3.2.商品價(jià)格普遍低于市場(chǎng)價(jià)。
    3.3.同類商品選擇價(jià)格較低商品。
    3.4.跟端午節(jié)一切有關(guān)連的商品,具體品項(xiàng)請(qǐng)參考如下(紅色字體為重點(diǎn)推薦商品):
    食品類
    散裝粽子、包裝粽子、包裝糯米、散裝糯米、火腿腸、花生紅豆綠豆、芝麻、五香粉、花椒、白砂糖、食鹽、紅棗。
    食用油、麻油、蝦仁、黃酒、紅酒、米酒、雞精。
    糯米酒、甜酒、啤酒、紅心咸蛋、松花蛋、咸鴨蛋、雞蛋。
    生鮮類
    五花肉、雞肉、牛肉、蝦肉。
    豆制品。
    湯料
    紫菜、紅棗、蜜棗、豆沙、蘇打粉。
    1.端午節(jié)期間送禮的顧客比較繁多,對(duì)當(dāng)?shù)氐恼块T及工會(huì)提前進(jìn)行拜訪,并表明意向,可增加營(yíng)銷店的銷售業(yè)績(jī)。
    2.端午節(jié)前期科組織對(duì)各區(qū)域的客戶進(jìn)行短信派送,并提前祝節(jié)日快樂(lè)。
    3.店均對(duì)顧客資料凡端午節(jié)及兒童節(jié)生日的小朋友(18歲以下)贈(zèng)送價(jià)值x元左右禮品一份。
    端午節(jié)餐飲促銷活動(dòng)策劃方案篇九
     1. xx酒家從五月十八日起推出三款新穎的健康特色粽子(價(jià)格待定):(由符總負(fù)責(zé))
     (1) 綠茶咸肉粽:清咽利喉,益氣養(yǎng)顏;
     (2) 豆沙堿水粽:清涼解暑,消食健胃;
     (3) 薏米靈菇粽:清熱解毒,散風(fēng)通竅。
     二、 店內(nèi)裝飾、氣氛
     1. xx酒家在門口設(shè)一展示臺(tái),將制作精美的粽子和艾草餅進(jìn)行促銷、售賣;
     2. 用香包、艾草對(duì)酒家門面進(jìn)行適當(dāng)?shù)难b飾,樓面再用各色汽球進(jìn)行裝點(diǎn);
     3. 制作精美的宣傳單張和海報(bào)進(jìn)行派發(fā)和張貼,以擴(kuò)大影響力,引導(dǎo)賓客消費(fèi)。
     三、 廣告宣傳
     1. 宣傳單張(由美工負(fù)責(zé)制作,16日前完成)
     2. 報(bào)紙廣告(由營(yíng)銷部負(fù)責(zé),五月底和六月初在南山報(bào)和晚報(bào)上各做一次廣告)
     3. 海報(bào)制作(由美工負(fù)責(zé)設(shè)計(jì),并制作彩色噴繪圖加kt板張貼于大堂立柱正面,16日前完成)。
     四、 促銷分工
     1. 宣傳單張派發(fā)由中餐營(yíng)銷主要負(fù)責(zé),其它部門配合;
     2. 散客預(yù)訂工作由中餐營(yíng)業(yè)臺(tái)負(fù)責(zé);
     3. ??汀f(xié)議客預(yù)訂工作由酒店?duì)I銷部負(fù)責(zé);
     4. 促銷及預(yù)訂工作由鄭云芳經(jīng)理全面負(fù)責(zé)。
     活動(dòng)時(shí)間:2012年6月23日-2012年6月25日
     活動(dòng)主題:勇麗餐飲粽情端午
     參加酒店:勇麗美食城、勇麗美食海鮮城、勇麗美食海鮮廣場(chǎng)、法爾春天餐廳
     活動(dòng)內(nèi)容:
     一、端午節(jié)當(dāng)日廚政以端午節(jié)文化為內(nèi)容,推出多款適合家庭聚會(huì)的精美實(shí)惠端午團(tuán)圓宴,并推出幾款特價(jià)端午菜品。
     二、凡端午節(jié)日當(dāng)天到店內(nèi)消費(fèi),在店內(nèi)現(xiàn)有的贈(zèng)券的'基礎(chǔ)上,每桌贈(zèng)送小粽子一份,以每客1個(gè)為準(zhǔn)(店內(nèi)根據(jù)所需數(shù)量統(tǒng)購(gòu),贈(zèng)完為止)。注:店內(nèi)申報(bào)贈(zèng)送所需粽子時(shí),同時(shí)申購(gòu)端午節(jié)當(dāng)日員工用餐所需粽子、雞蛋的數(shù)量(每位員工贈(zèng)送2個(gè)粽子2個(gè)雞蛋),于6月16號(hào)之前分別上報(bào)給公司采購(gòu)部。
     三、可對(duì)當(dāng)日兩餐就餐的客人贈(zèng)送五彩繩,實(shí)施與否,贈(zèng)送數(shù)量由各店執(zhí)總根據(jù)實(shí)際情況自行把握。
     四、各店根據(jù)實(shí)際情況對(duì)店內(nèi)環(huán)境進(jìn)行裝飾,自行采集或采購(gòu)艾葉,粽葉。利用粽葉、艾葉裝飾點(diǎn)菜區(qū),或懸掛或插在花瓶,在店內(nèi)主要面客位置擺放:吧臺(tái),收銀臺(tái),等,著重渲染節(jié)日氣氛,如有不便,提前與公司協(xié)調(diào)。
     五、各店端午節(jié)當(dāng)日懸掛端午節(jié)條幅,條幅內(nèi)容為:勇麗餐飲,粽情端午。
     六、發(fā)送端午節(jié)活動(dòng)短信,短信內(nèi)容為:
     粽子艾葉齊飄香,特色佳肴美味揚(yáng),勇麗餐飲邀你一同分享這美好的端午時(shí)光。
     宣傳事宜:
     1、企劃部利用短信平臺(tái)根據(jù)宣傳要求為客戶發(fā)送短信內(nèi)容并制作節(jié)日橫幅!
     2、網(wǎng)絡(luò)部負(fù)責(zé)把本次活動(dòng)相關(guān)信息以即時(shí)新聞的形式在企業(yè)網(wǎng)站上宣傳。
     注意事項(xiàng):
     1、各店根據(jù)營(yíng)業(yè)情況將所需粽子等數(shù)量提前上報(bào)給公司采購(gòu)部,以便公司采購(gòu)部進(jìn)行訂購(gòu)。
     2、同時(shí)各店做好活動(dòng)內(nèi)容和銷售技巧的培訓(xùn)工作。
    端午節(jié)餐飲促銷活動(dòng)策劃方案篇十
    尊老敬老是中華民族的傳統(tǒng)美德,本專賣店將于5月30日下午14:30—17:30于本專賣店設(shè)包粽子處,盛邀您參加“福、祿、壽、禧”送老人尊老敬老愛(ài)心行。屆時(shí)寶利來(lái)鉆石將為您準(zhǔn)備好了包粽子的所需材料,讓你一展身手。同時(shí)寶利來(lái)鉆石將把你包的粽子于端午節(jié)(5月31日)上午送給社區(qū)的老人或老干部,以表對(duì)老人的一份愛(ài)心。參加此活動(dòng)的顧客均可得到寶利來(lái)鉆石送出的精美禮品一份。
    門店專賣店準(zhǔn)備好包粽子的各種材料,在桌上分3處放置好;
    店專賣店做好后勤和宣傳工作,將活動(dòng)的過(guò)程和效果進(jìn)行拍照并于活動(dòng)結(jié)束后將照片張貼在店內(nèi)。
    1、店企劃于5月15日將噴繪好的活動(dòng)內(nèi)容宣傳板告示板擺在店正門口顯眼位置和服務(wù)中心做前期宣傳。
    2、活動(dòng)期間,店內(nèi)廣播準(zhǔn)確、簡(jiǎn)潔播放活動(dòng)內(nèi)容,播放頻率不得小于1次/30分鐘。
    3、活動(dòng)期間,店收銀員和員工積極主動(dòng)告知顧客參加促銷活動(dòng)。
    4、加強(qiáng)對(duì)促銷員的促銷意識(shí)培訓(xùn),讓其明白搞好寶利來(lái)鉆石的促銷活動(dòng)是互利的,積極主動(dòng)地融入到寶利來(lái)鉆石的促銷活動(dòng)中來(lái),做好促銷活動(dòng)的口頭宣傳。
    端午節(jié)餐飲促銷活動(dòng)策劃方案篇十一
    農(nóng)歷五月初五,俗稱“端午節(jié)”?!拔濉迸c“午”通,“五”又為陽(yáng)數(shù),故端午又名端五、重五、端陽(yáng)、中天等,它是我國(guó)漢族人民的傳統(tǒng)節(jié)日。這一天必不可少的活動(dòng)逐漸演變?yōu)椋撼贼兆?,賽龍舟,掛菖蒲、艾葉,薰蒼術(shù)、白芷,喝雄黃酒。
    2.端午節(jié)前期**科組織對(duì)各區(qū)域的客戶進(jìn)行短信派送,并提前祝節(jié)日快樂(lè)。
    3.**店均對(duì)顧客資料凡端午節(jié)及兒童節(jié)生日的小朋友(18歲以下)贈(zèng)送價(jià)值10元左右禮品一份。
    活動(dòng)一。
    活動(dòng)主題龍飛鳳舞粽行天下。
    活動(dòng)時(shí)間:5月25日dd5月31日。
    活動(dòng)內(nèi)容:
    購(gòu)物滿38元送粽子2個(gè),依次類推,最多限送15個(gè),即需要購(gòu)物滿51元方可贈(zèng)送15個(gè)粽子。
    操作事項(xiàng):
    1.本次活動(dòng)前5天營(yíng)銷店將所有有關(guān)活動(dòng)物資準(zhǔn)備到位,并在門口處放置海報(bào)進(jìn)行宣傳。
    2.活動(dòng)安排在場(chǎng)外進(jìn)行操作,顧客憑收銀小票進(jìn)行兌換,兌換負(fù)責(zé)人將顧客換取后的小票進(jìn)行回收,并將臺(tái)帳表登記好。
    3.粽子分兩種,一種是煮熟的,一種是未熟的,顧客可自行選擇。
    4.活動(dòng)結(jié)束后營(yíng)銷店如果采用的是商品即可到總部進(jìn)行報(bào)銷處理,(收銀小票及顧客登記表)。
    費(fèi)用小計(jì):(略)。
    活動(dòng)二。
    活動(dòng)主題:**吃(包)粽顯身手。
    活動(dòng)時(shí)間:205月31日。
    活動(dòng)內(nèi)容:
    凡活動(dòng)期間,在**商場(chǎng)購(gòu)物的顧客,無(wú)需金額大小,即可在商場(chǎng)服務(wù)臺(tái)報(bào)名參與包吃粽子大賽,還有機(jī)會(huì)獲取豐厚的大禮,好機(jī)會(huì)不容錯(cuò)過(guò)。
    操作事項(xiàng):
    1.活動(dòng)前5天營(yíng)銷店出海報(bào)放置在門口處進(jìn)行宣傳,并制作顧客報(bào)名表進(jìn)行登記。(見(jiàn)附表)。
    2.活動(dòng)前一天營(yíng)銷店將獎(jiǎng)品及活動(dòng)期間的需要的物資準(zhǔn)備到位。另外**店可選擇其中一樣(包粽子或吃粽子)。
    間為3分鐘左右,比賽可分2-3輪進(jìn)行比賽,并評(píng)比出最終的冠軍。
    4.包粽子需提前1天準(zhǔn)備粽葉子、糯米、繩子、蜜棗、剪刀、盤子、水桶、勺子、圍裙、一次性手套、紙巾、秒表器、桌子。(材料配置:糯米+一般大米+蘇打粉)按5:4.5:0.5的比例用水泡2d4個(gè)小時(shí),并按每人半斤進(jìn)行計(jì)算。
    5.吃粽子需準(zhǔn)備煮熟的粽子(肉粽、蜜棗粽)、秒表器、盤子、水等。
    6.活動(dòng)當(dāng)天**店可自行制作小橫幅懸掛在活動(dòng)專區(qū)處,可增加宣傳力度。
    7.獎(jiǎng)品設(shè)置:
    一等獎(jiǎng)獎(jiǎng)價(jià)值80元的禮品一份,或送同等價(jià)值禮品一份(牛奶、西瓜、等)。
    二等獎(jiǎng)獎(jiǎng)價(jià)值50元禮品一份,或送同等價(jià)值禮品一份。
    參與獎(jiǎng)參加的顧客都可獲得價(jià)值10-5元禮品一份,營(yíng)銷店可自行安排禮品,不做費(fèi)用考慮。
    端午節(jié)餐飲促銷活動(dòng)策劃方案篇十二
     一年一度的端午節(jié)也慢慢臨近了,2014年端午節(jié)是幾月幾日你知道嗎?哈哈,還是我來(lái)告訴大家吧。因?yàn)槲覀兡沁吺沁^(guò)農(nóng)歷生日,而我的生日剛好在端午節(jié)的前兩天,所以2014年的端午節(jié)是6月6號(hào)哦,到時(shí)別忘了吃粽子哦~當(dāng)然今天我主要講解的.不是怎么做粽子啦,而是來(lái)探討下餐飲酒店端午節(jié)促銷方案。促銷歷來(lái)是各大商家在重大節(jié)假日常用的手段,因此端午節(jié)也不能“放過(guò)”。促銷活動(dòng)方案的撰寫和擬定是很費(fèi)勁的事,不僅要新穎有吸引力,而且還得考慮成本和收益。為此呢,我特在中國(guó)吃網(wǎng)資料庫(kù)里整理了一些實(shí)用的餐飲酒店端午節(jié)促銷方案范例以供大家參考借鑒。
     1、端午節(jié)特色套餐。推出特色套餐,很多酒店都做過(guò)類似的促銷,花樣繁多,旨在營(yíng)造節(jié)日氣氛,吸引消費(fèi)者的過(guò)節(jié)樂(lè)趣。
     2、整合資源促銷。相關(guān)的配套促銷,可以進(jìn)一步體現(xiàn)酒店服務(wù)的人性化,整合一切可以調(diào)用的資源進(jìn)行促銷,即可吸引消費(fèi)者的目光,也可以提高酒店的收益。
     3、親友團(tuán)購(gòu)價(jià)。端午節(jié)是親朋好友團(tuán)聚的日子,一起吃飯熱鬧一下是常事,但如何把這些人聚到自己的酒店就不是一件簡(jiǎn)單的事。親友團(tuán)購(gòu)價(jià),針對(duì)的就是相聚一起的人親朋好友。
     4、提前預(yù)購(gòu)價(jià)。可以刺激消費(fèi)者提前預(yù)定。
     5、廣告創(chuàng)意
     (1)廣告口號(hào):
     “品位出棕,眾不同“
     “選品牌,當(dāng)然體面過(guò)人”
     “華粽子第品”
     (2)媒介標(biāo)題:
     “選品牌,當(dāng)然體面過(guò)人”
     “五芳齋您同品味國(guó)食文化清芬”
     “品位生活好滋味”
     “粽子王-五芳齋”
     “自浙江嘉興專業(yè)粽子生產(chǎn)企業(yè)-五芳齋”
     (3)文案創(chuàng)作
     酒店餐飲端午節(jié)促銷方案參考一:
     稻香湖景酒店在端午節(jié)來(lái)臨之際,特推出了以下優(yōu)惠活動(dòng):
     端午特惠期:5月27日-30日
     客房?jī)?yōu)惠活動(dòng):
     五星區(qū)特惠客房:400元/間夜
     四星區(qū)特惠客房:350元/間夜
     餐飲優(yōu)惠活動(dòng):
     三餐贈(zèng)送稻香湖小棗糯米棕
     餐廳售賣稻香湖純手工自制糯米棕(香甜蜜棗棕、廣式枧水蓮蓉棕、瑤柱蛋黃棕、咸香鮮肉粽)
     店外優(yōu)惠活動(dòng):
     贈(zèng)送鳳凰嶺自然風(fēng)景區(qū)5折優(yōu)惠券
     贈(zèng)送西山櫻桃節(jié)采摘9.5折優(yōu)惠券
     地址:北京市海淀區(qū)蘇家坨鎮(zhèn)稻香湖公園內(nèi)
     酒店餐飲端午節(jié)促銷方案參考二
     -·客房部采取“送餐飲消費(fèi)卷”的經(jīng)營(yíng)策略,毎現(xiàn)金開(kāi)房1間送20元餐飲消費(fèi)卷。
     -ktv
     a)開(kāi)晚場(chǎng)消費(fèi)送餐飲消費(fèi)卷20元。
     b)消費(fèi)超過(guò)300元者再送下午場(chǎng)中包一間,送茶水一壺。
     c)餐飲消費(fèi)達(dá)到400元以上者送ktv下午場(chǎng)包廂一間(中包,提供茶水一壺)。
     ·桑拿中心,全套300元送餐飲消費(fèi)卷20元。
     3、親友團(tuán)購(gòu)價(jià)。端午節(jié)是親朋好友團(tuán)聚的日子,一起吃飯熱鬧一下是常事,但如何把這些人聚到自己的酒店就不是一件簡(jiǎn)單的事。親友團(tuán)購(gòu)價(jià),針對(duì)的就是相聚一起的人親朋好友。
     酒店餐飲端午節(jié)促銷活動(dòng)方案參考三
     凡是在端午節(jié)期間達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn)的都可以在本酒店申請(qǐng)親友團(tuán)購(gòu)消費(fèi)。
     a、人數(shù)達(dá)到八人以上。
     b、用餐人當(dāng)中有假期回本地的火車票。
     4、提前預(yù)購(gòu)價(jià)??梢源碳はM(fèi)者提前預(yù)定。
    端午節(jié)餐飲促銷活動(dòng)策劃方案篇十三
    中國(guó)辛勤的勞動(dòng)人民,在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中,逐漸形成了風(fēng)格各異的魯、湘、川等個(gè)大菜系和具有屬地方特色的食品。xx烤鴨,是xx名食,它以色澤紅艷,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。鴨王烤鴨是現(xiàn)代烤鴨師秉承傳統(tǒng)烤鴨工藝研發(fā)出的新派烤鴨,烤鴨表面色澤金黃油亮,外酥香而里肉嫩,別有一種特殊的鮮美味道,是烤鴨中的極品。
    當(dāng)今的xx餐飲業(yè),發(fā)展趨勢(shì)可概括為:發(fā)展十分迅速,規(guī)模不斷擴(kuò)大,市場(chǎng)不斷繁榮。然而,繁榮的同時(shí)意味著競(jìng)爭(zhēng)的加劇,總有餐飲店鋪倒下,又有新的店鋪站起來(lái),但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。作為xx新派烤鴨在xx餐飲業(yè)的代表,“鴨王烤鴨”應(yīng)成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?BR>    xx餐飲市場(chǎng)同樣存在著激烈的競(jìng)爭(zhēng),各式各樣的大小酒店、飯店,爭(zhēng)奪著xx有限的餐飲資源,沖擊著食客的味覺(jué)、視覺(jué)。
    一個(gè)酒店要獲得成功,必須具備以下條件:(1)擁有自己的特色;(2)全面的(質(zhì)量)管理;(3)足夠的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)資金;(4)創(chuàng)新,不斷推陳出新。這些條件缺一不可,否則,就是曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開(kāi)業(yè)又迅速消失的原因所在。
    xx鴨王酒樓,是在原東方美食苑的基礎(chǔ)上新生的飯店。xx洗浴、xx美食苑經(jīng)過(guò)多年的宣傳與運(yùn)營(yíng),已在xx地區(qū)有了一定的知名度,在xx更是家喻戶曉。如能利用“東方”在xx的知名度延續(xù)宣傳xx鴨王酒樓,提高菜品質(zhì)量(行家點(diǎn)評(píng)稍差),加強(qiáng)人員培訓(xùn)、管理,定能成為x餐x飲界的后起之秀。
    餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意,只有顧客滿意了,酒店才能獲得利潤(rùn);要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù),離不開(kāi)企業(yè)內(nèi)部員工的努力;內(nèi)部員工營(yíng)銷的成功又以全面的(質(zhì)量)管理、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。
    xx酒樓開(kāi)業(yè)兩月,現(xiàn)正在舉辦“回報(bào)消費(fèi)者關(guān)愛(ài)”優(yōu)惠活動(dòng)。借此機(jī)會(huì),應(yīng)以顧客滿意營(yíng)銷、內(nèi)部員工營(yíng)銷和文化營(yíng)銷三者結(jié)合,作為本次活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行。
    1、本次活動(dòng)的目的:增加“xx鴨王酒樓”品牌的影響力,提升知名度和美譽(yù)度;提升“xx”形象,增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力;加強(qiáng)員工的企業(yè)忠誠(chéng)度和向心力;提高員工服務(wù)意識(shí)、工作積極性;進(jìn)一步提升“xx”的企業(yè)文化;提升銷售額,增加利潤(rùn);為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
    2、活動(dòng)時(shí)間:x月x日——x日,共計(jì)x天。
    3、參與人數(shù):xx的所有員工、就餐的顧客等。
    4、顧客滿意、員工滿意、管理提高、文化創(chuàng)新。
    (一)sp方案。
    1、“微笑服務(wù)”
    在活動(dòng)期間,所以員工一律微笑服務(wù),細(xì)致耐心,讓顧客乘興而來(lái)滿意而歸,提高顧客的感覺(jué)消費(fèi)價(jià)值。具體實(shí)施如下:
    x月x日前召開(kāi)動(dòng)員大會(huì),x日——x日服務(wù)員之間開(kāi)展“服務(wù)大比武”,在大廳設(shè)一個(gè)專門的版面,每日評(píng)出“當(dāng)日服務(wù)之星”,并給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。
    2、特價(jià)。
    (1)每日推出一道特價(jià)菜,日不重樣。
    (2)隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品,如消費(fèi)xx元送兩份小菜;xx元以上,加贈(zèng)x道涼菜;xx元以上,加贈(zèng)4道涼菜等。
    (3)打折,這是一個(gè)迅速提高消費(fèi)的法寶,建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。
    (二)內(nèi)部營(yíng)銷方案。
    內(nèi)部營(yíng)銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略,核心是發(fā)展員工的顧客意識(shí),再把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場(chǎng)前,現(xiàn)對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)行營(yíng)銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息,利用有效的激勵(lì)手段。
    1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理,要求每一個(gè)員工將所面對(duì)的其他員工視為自己的顧客,像對(duì)待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中,將內(nèi)部員工營(yíng)銷固定下來(lái)。
    2、征文比賽。
    內(nèi)部員工征文:《我的選擇——xx》(所有員工都寫,洗浴、餐飲各寫個(gè)的。目的是培育員工熱愛(ài)“xx”的情感,讓大家同心合力,共同創(chuàng)造“新東方”!)。
    要求:(1)題材圍繞xx鴨王酒樓、xx洗浴所發(fā)生的事情,可以是工作經(jīng)歷、感想、寄語(yǔ)等。(2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩(shī)歌皆可。(3)截止日期為x月x日。
    鼓勵(lì)全體員工積極投稿。本次征文活動(dòng)評(píng)出一等獎(jiǎng)x名,獎(jiǎng)金x元;二等獎(jiǎng)x名,獎(jiǎng)金x元;三等獎(jiǎng)x名,獎(jiǎng)金x元。并進(jìn)行集中展出。
    3、成本節(jié)約比賽。
    通過(guò)系列活動(dòng),對(duì)內(nèi)部員工再教育,提供其的積極性。
    (三)產(chǎn)品營(yíng)銷方案。
    1、在推特色餐飲的同時(shí),推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出x元、x元、x元等(對(duì)餐飲不明,僅供參考)。
    2、綠色家宴:隨著生活水平的提高,人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽,而是吃“綠色”,吃“健康”。綠色家宴的推出,無(wú)疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上,力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚,使菜肴風(fēng)味化、營(yíng)養(yǎng)化;在家宴的菜譜上,注重菜肴的營(yíng)養(yǎng)搭配,平衡膳食,滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房推出!
    (四)文化營(yíng)銷方案。
    向消費(fèi)者宣傳“xx”的企業(yè)文化,增強(qiáng)xx企業(yè)在目標(biāo)消費(fèi)群中的影響力。
    在公交車身制作鴨王酒樓的環(huán)境圖片,烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號(hào)(xx鴨王酒樓提醒您:關(guān)注飲食健康),讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受,使顧客樂(lè)而忘返。
    在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì),媒體無(wú)疑是吸引大眾眼球的媒介??筛鶕?jù)不同的媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn),合理的進(jìn)行市場(chǎng)定位和目標(biāo)顧客的定位,合理的選擇媒體投放廣告,不可片面追求覆蓋率,造成廣告的浪費(fèi)。
    硬廣告和軟廣告相結(jié)合,軟硬兼施,已取得更好的效果。利用媒體整合,實(shí)現(xiàn)小投入,大產(chǎn)出。
    1、宣傳造勢(shì),讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感,引起良好的口碑宣傳,提高知名度和美譽(yù)度。
    2、店內(nèi)富有人情味,服務(wù)周到,能提升目標(biāo)消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的忠信度。
    3、通過(guò)服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽,能極大的增強(qiáng)員工的企業(yè)歸屬感和向心力,提高工作積極性。
    4、通過(guò)促銷,提升營(yíng)業(yè)額。
    日評(píng)出“當(dāng)日服務(wù)之星”,并給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。
    2、特價(jià)。
    (1)每日推出一道特價(jià)菜,日不重樣。
    (2)隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品,如消費(fèi)xx元送兩份小菜;xx元以上,加贈(zèng)x道涼菜;x元以上,加贈(zèng)x道涼菜等。
    (3)打折,這是一個(gè)迅速提高消費(fèi)的法寶,建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。
    端午節(jié)餐飲促銷活動(dòng)策劃方案篇十四
    “慶佳節(jié),優(yōu)惠、美味等你來(lái)”
    二、活動(dòng)時(shí)間:
    x月x日-x月x日。
    提升客單價(jià),促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成。
    消費(fèi)者在x月x日-x月x日期間,只要消費(fèi)滿x元,即可加x元換取我們精心為消費(fèi)者準(zhǔn)備的商品中的任意一件。
    備注:?jiǎn)螐埿∑辈焕塾?jì)。
    由當(dāng)日的工作人員負(fù)責(zé)。
    店內(nèi)氣氛布置:入口展板,活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的氣氛營(yíng)造,店內(nèi)海報(bào)。
    企劃部:負(fù)責(zé)活動(dòng)宣傳,策劃,操作與跟進(jìn)。
    采購(gòu)部:負(fù)責(zé)商品的組織,到位。
    財(cái)務(wù)部:負(fù)責(zé)資金到位。
    店長(zhǎng):活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人,負(fù)責(zé)督促各部門的工作。
    食品促銷內(nèi)容:
    1、菜式:餐廳促銷,很多商家會(huì)推出相應(yīng)的套餐,推出相應(yīng)的菜式,以供消費(fèi)者選擇。
    2、制作:讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作過(guò)程中,更能滿足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望。
    3、觀賞:在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作,吸引消費(fèi)者的注意力,也為餐廳增加無(wú)形招牌。
    4、價(jià)格:通過(guò)價(jià)格來(lái)吸引消費(fèi)者,不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低餐廳的品牌。
    5、贈(zèng)品:提供一些節(jié)日相關(guān)的贈(zèng)品可以拉到一定的消費(fèi)者,比如說(shuō)提前預(yù)訂可以得到贈(zèng)品,消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品,贈(zèng)品要與自己的餐廳品牌風(fēng)格相應(yīng)。
    熱情服務(wù)促銷:
    服務(wù)員的主動(dòng)招呼對(duì)招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳,正在考慮是否選此餐廳就餐,這時(shí)如果有一個(gè)面帶笑容的服務(wù)員主動(dòng)上前招呼“歡迎光臨”,同時(shí)引客入座,一般情況下,顧客即使對(duì)餐廳環(huán)境不十分滿意也不會(huì)退出。當(dāng)然,主動(dòng)招呼不等于硬拉。強(qiáng)拉硬扯反而會(huì)引起顧客反感,避而遠(yuǎn)之。
    服務(wù)人員應(yīng)對(duì)餐廳所經(jīng)營(yíng)的菜點(diǎn)和服務(wù)內(nèi)容了如指掌,如食物用料、烹飪方法、口味特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務(wù)項(xiàng)目等,以便向客人作及時(shí)介紹,或當(dāng)客人詢問(wèn)時(shí)能夠作出滿意的答復(fù)。如果能事先了解市場(chǎng)和顧客的心理需求以及風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱、口味喜好等,便可有針對(duì)性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務(wù)。
    服務(wù)技巧促銷:
    服務(wù)員在接受客人點(diǎn)菜時(shí)應(yīng)主動(dòng)向客人提供多種建議,促使客人消費(fèi)數(shù)量增多或消費(fèi)價(jià)值更高的菜點(diǎn)、飲料,一般可采用以下辦法:
    形象解剖法:服務(wù)員在客人點(diǎn)菜時(shí),把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點(diǎn),用描述性的語(yǔ)言加以具體化,使客人產(chǎn)生好感。從而引起食欲,達(dá)到促銷的目的。
    解釋技術(shù)法:通過(guò)與消費(fèi)者的友好辯論、解釋,消除其對(duì)菜肴的疑義。
    加碼技術(shù)法:對(duì)一些價(jià)格上有爭(zhēng)議的菜點(diǎn),服務(wù)員在介紹時(shí)可逐步提出這道菜肴的特點(diǎn),給客人以適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠。
    加法技術(shù)法:把菜肴的特色和優(yōu)點(diǎn)不斷地加深和強(qiáng)調(diào),讓消費(fèi)者形成深刻的印象,從而產(chǎn)生購(gòu)買的欲望。
    除法技術(shù)法:于一些價(jià)格較高的菜點(diǎn)。有些客人會(huì)產(chǎn)生疑慮,服務(wù)員應(yīng)耐心解釋,這樣會(huì)使客人覺(jué)得不貴,從而產(chǎn)生購(gòu)買欲望。
    提供兩種可能法:針對(duì)有些客人求名貴或價(jià)廉的心理.為他們提供兩種不同價(jià)格的菜點(diǎn),供客人挑選,由此滿足不同的需求。
    利用第三者意見(jiàn)法:即借助社會(huì)上有地位的知名人士對(duì)某菜點(diǎn)的評(píng)價(jià),來(lái)證明其高質(zhì)量、價(jià)格合理,值得購(gòu)買。
    代客下決心法:當(dāng)客人想點(diǎn)菜,但或多或少還有點(diǎn)猶豫,下不了決心,服務(wù)員可說(shuō):先生,這道菜我會(huì)關(guān)照師傅做得更好一點(diǎn),保您滿意,等等。
    利用客人之間矛盾法:餐的二位客人,其中一位想點(diǎn)這道菜,另一位卻不想點(diǎn),服務(wù)員就應(yīng)利用想點(diǎn)的那位客人的意見(jiàn),贊同他的觀點(diǎn),使另一位客人改變觀點(diǎn).達(dá)到使客人購(gòu)買的目的。
    有很多餐飲企業(yè),對(duì)促銷時(shí)菜品的創(chuàng)新與開(kāi)發(fā)不太重視,或者說(shuō)投入不夠力度。認(rèn)真研究客戶的需求,“特色菜”營(yíng)銷是一把出奇制勝的利劍,從客戶的口味出發(fā),從色、香、味、型、營(yíng)養(yǎng)等方面挖掘。
    端午節(jié)餐飲促銷活動(dòng)策劃方案篇十五
    二、活動(dòng)地點(diǎn)。
    維也納酒店福華路店。
    三、參與人員。
    國(guó)利半導(dǎo)體全體員工。
    四、游戲規(guī)則。
    將國(guó)利半導(dǎo)體全體員工分為四組,每組人數(shù)基本相等,拿到a的為該組組長(zhǎng),站到對(duì)尾,負(fù)責(zé)游戲最后猜詞語(yǔ),其他組員順序由組內(nèi)自行商議決定(商議時(shí)間不超過(guò)2分鐘),若其中有不能參加的則該組推選出一名組長(zhǎng),猜詞順序按照牌黑桃、紅桃、梅花、方片的順序進(jìn)行,游戲期間由___負(fù)責(zé)對(duì)每一組進(jìn)行計(jì)時(shí)。
    當(dāng)對(duì)內(nèi)所有隊(duì)員都完成形體傳遞詞語(yǔ)后,由組長(zhǎng)進(jìn)行猜詞,當(dāng)組長(zhǎng)猜對(duì)詞語(yǔ)(意思相同即可)或確定放棄時(shí)停止計(jì)時(shí)。
    表演的人員不許用聲音及口型。
    表演完的本隊(duì)人員可以看但是不許用任何方式交流。
    等候的隊(duì)員不許偷看。
    不許使用道具。
    場(chǎng)下觀看的人員無(wú)論是表演過(guò)的還是沒(méi)表演的只能樂(lè)別的不能做。
    違反此規(guī)則的全隊(duì)給一次提醒機(jī)會(huì)。
    給一分鐘準(zhǔn)備。
    五、游戲方式。
    每一組排成一排,面向背后站立,做表演的兩們同事轉(zhuǎn)過(guò)身,向前走兩步進(jìn)行表演,表演結(jié)束后回歸隊(duì)伍,表演時(shí)采用1和2、2和3、3和4的方式進(jìn)行,依此類推,直到游戲做完為止,每一組最高限時(shí)10分鐘。
    六、獲勝條件。
    當(dāng)猜詞成功時(shí),使用時(shí)間最少者為獲勝隊(duì);。
    當(dāng)所有參賽組均未猜對(duì)詞語(yǔ)時(shí),則使用時(shí)間最短者為獲勝。
    七、違規(guī)判定。
    1、兩位表演者之間不可說(shuō)話,不可對(duì)口型,只允許使用形表演;。
    2、在表演人員進(jìn)行表演的過(guò)程中,隊(duì)內(nèi)其他人員不可以回頭,
    在表演結(jié)束后將身體轉(zhuǎn)向相反方面,不可再次參加與到表演中;。
    3、如若出現(xiàn)上述情況,視為犯規(guī)。
    八、懲罰。
    違規(guī)者將被更換詞語(yǔ),重新開(kāi)始,不停止計(jì)時(shí),為了對(duì)違規(guī)隊(duì)的懲罰,詞語(yǔ)的難度將有所增加。
    九、獎(jiǎng)勵(lì)。
    粽子分為多種不同的餡兒,獲勝組的組員將有權(quán)利進(jìn)行選擇自己喜愛(ài)的口味,剩余組將由派發(fā)的方式進(jìn)行。
    十、注意事項(xiàng)。
    1.裝備照相機(jī)及攝像機(jī)---___。
    2.購(gòu)買粽子及帶蒸鍋----___/___。
    3.準(zhǔn)備兩幅牌并發(fā)給大家---___。
    4.制作分組隊(duì)員名單---___。
    5.計(jì)時(shí)工作---___。
    6.現(xiàn)場(chǎng)拍照及攝像----___/___/___。
    7.游戲過(guò)程中進(jìn)行粽子的加熱----___。
    8.準(zhǔn)備若干與端午相關(guān)的語(yǔ)句---___/___。
    十一、活動(dòng)開(kāi)場(chǎng)臺(tái)詞。
    各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們,大家好!
    又到一年粽飄香,咱們一年一度的端午佳節(jié)即將到來(lái),在這個(gè)喜慶與祥和的日子里,為了增強(qiáng)我們國(guó)利半導(dǎo)體團(tuán)隊(duì)的凝聚力,彰顯我們的年輕、活力、朝氣蓬勃,國(guó)利半導(dǎo)體團(tuán)支部為大家精心設(shè)計(jì)了一個(gè)精彩的趣味游戲,稍后我會(huì)給大家說(shuō)明一下游戲規(guī)則,下面我們先請(qǐng)國(guó)利半導(dǎo)體___領(lǐng)導(dǎo)為大家講話,大家鼓掌歡迎。
    我們?cè)俟恼茪g迎___領(lǐng)導(dǎo)為我們講兩句。
    我們非常感謝兩位領(lǐng)導(dǎo)的講話,下面我向大家介紹一下這個(gè)游戲的具體規(guī)則。
    端午節(jié)餐飲促銷活動(dòng)策劃方案篇十六
    “慶七天樂(lè),優(yōu)惠、美味等你來(lái)”
    10月01日~10月07日。
    提升客單價(jià),促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成。
    活動(dòng)日期及商品活動(dòng)
    店內(nèi)氣氛布置:入口展板,活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的氣氛營(yíng)造,店內(nèi)海報(bào)。
    企劃部:負(fù)責(zé)活動(dòng)宣傳。
    策劃部:操作與跟進(jìn)。
    采購(gòu)部:負(fù)責(zé)商品的.組織,到位。
    財(cái)務(wù)部:負(fù)責(zé)資金到位。
    店長(zhǎng):活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人,負(fù)責(zé)督促各部門的工作。
    端午節(jié)餐飲促銷活動(dòng)策劃方案篇十七
    一、活動(dòng)目的:
    端午節(jié)是中國(guó)一個(gè)古老的傳統(tǒng)節(jié)日,直到現(xiàn)今,端午節(jié)仍然是許多中國(guó)人民喜愛(ài)和盛行的傳統(tǒng)節(jié)日。今年的端午節(jié)三天小長(zhǎng)假,為四隆廣場(chǎng)和景子街購(gòu)物廣場(chǎng)業(yè)戶又創(chuàng)造了一個(gè)銷售佳期。為了營(yíng)造商場(chǎng)濃濃的節(jié)日氛圍,促進(jìn)兩店業(yè)戶銷售業(yè)績(jī)?cè)賱?chuàng)新高,特策劃端午節(jié)促銷活動(dòng)。
    二、活動(dòng)主題:
    端午佳節(jié)釣香粽四隆景子好禮多。
    三、活動(dòng)時(shí)間:
    __端午節(jié)。
    《端午佳節(jié)釣香粽四隆景子禮品多》。
    活動(dòng)時(shí)間:下午13:00__15:00。
    活動(dòng)地點(diǎn):四隆廣場(chǎng)一層大廳(南門扶梯處)、景子街一層大廳北側(cè)。
    活動(dòng)內(nèi)容:活動(dòng)期間光臨四隆廣場(chǎng)、景子街購(gòu)物廣場(chǎng)、景子街小商品城的消費(fèi)者,不限金額,憑購(gòu)物小票和購(gòu)買物品參加游戲一次。
    消費(fèi)者到指定區(qū)域內(nèi)手持釣竿,計(jì)時(shí)開(kāi)始從藍(lán)線處跑到對(duì)面紅線處,釣取紅色圓圈內(nèi)的“粽子”,釣著粽子向回跑,把粽子放到起點(diǎn)的藍(lán)色圓圈內(nèi),游戲時(shí)間為90秒。在規(guī)定時(shí)間內(nèi)釣取的粽子越多禮品越豐富。(紅線與藍(lán)線之間距離4米,跑道寬1。5米)。
    獎(jiǎng)品設(shè)置:
    4個(gè)_______粽子一盒。
    3個(gè)_______風(fēng)箏一個(gè)。
    2個(gè)_______杯子一個(gè)(庫(kù)存)。
    1個(gè)或0個(gè)____紙抽一盒(庫(kù)存)。
    (注:可同時(shí)有4人參加)。
    每天30盒粽子__3天__2=180盒。
    每天20個(gè)風(fēng)箏__3天__2=120個(gè)。
    每天54個(gè)杯子__3天__2=324個(gè)。
    每天80盒紙抽_(kāi)_3天__2=480個(gè)。
    五、各部門工作安排:
    1、商管部:負(fù)責(zé)組織業(yè)戶做好活動(dòng)宣傳,活動(dòng)期間的業(yè)戶管理,業(yè)戶須知起草和發(fā)放。
    3、工程部:負(fù)責(zé)活動(dòng)裝飾品安裝、張貼工作。
    4、保衛(wèi)部:負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)秩序維護(hù)。
    5、財(cái)務(wù)部:活動(dòng)資金保證與結(jié)算。
    6、工會(huì):活動(dòng)紀(jì)律督導(dǎo)和活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)人員調(diào)配,業(yè)戶銷售情況抽查。
    7、超市:粽子、冰柜等在超市采購(gòu)的活動(dòng)獎(jiǎng)品、禮品的運(yùn)送工作。
    六、活動(dòng)預(yù)算:
    1、粽子:13元/盒__180盒=2340元。
    2、風(fēng)箏:庫(kù)存馬克杯:庫(kù)存紙抽:庫(kù)存。
    4、活動(dòng)道具kt板粽子70個(gè)、釣竿:750元。
    總計(jì):10090元。