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高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇一
應用型本科酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)設計里，在學實習實踐環(huán)節(jié)過程中，一般都是安排學生到酒店的前廳、餐飲和客房實習，從一線基層服務人員做起，這種實習方式，與高職高專院校學生工作內(nèi)容沒有本質區(qū)別。所以在人才培養(yǎng)定位時，除了基礎酒店技能學習，還要強調培養(yǎng)學生的管理能力，提高綜合素質能力培養(yǎng)，在酒店實習工作中，完成一線工作之后，可以申請領班崗位實習，或者轉向二線管理部門，例如人事部、文秘等崗位進行實習。而學生實習結束返校后，要根據(jù)實習工作總結經(jīng)驗，加強繼續(xù)再教育研究性學習，既注重基礎應用性學習，又要提高研究學習的培養(yǎng)。
3.2課程體系有待完善。
現(xiàn)階段應用型本科酒店管理專業(yè)教育的教學方式主要采用“三段式”課程模式，也就是“公共基礎課+學科基礎課+專業(yè)課”模式，然后針對酒店管理專業(yè)特點，還加入學生實習環(huán)節(jié)，實習時間為6個月。這種實習，目的性較強，學生為獲得實習學分順利畢業(yè)，學校為完成職責工作，與真正意義上的實踐教學仍有一定差距。隨著教學理念的轉變，由過去的“精英教育”逐漸轉型為“大眾教育”，沒有將應用型教學理念融入進去，導致課程的設置與市場需求存在偏差，實踐課程學時所占比重遠小于理論課程學時，培養(yǎng)的人才無法滿足行業(yè)的真正需要。
3.3師資力量有待提高。
目前，我國高校教師招聘時注重學歷學位的要求，大部分的專業(yè)都已經(jīng)開始招聘取得博士學位的老師，對于教師的其他職業(yè)技能并沒有特殊要求，沒有注重“雙師型”教師的培養(yǎng)。酒店管理專業(yè)由于其特性，實踐性很強，需要教師較高的職業(yè)技能要求。而從國內(nèi)酒店管理專業(yè)師資來看，有些是從旅游管理專業(yè)分出來或者半路從其他專業(yè)轉向酒店管理研究，整體教師水平參差不齊。大部分教師從學校畢業(yè)之后直接應聘到高校擔任教師崗位，缺少工作經(jīng)驗，對行業(yè)實際發(fā)展不能緊密了解，實際操作能力較弱，講授課程時容易照本宣科，無法將實踐有效融入到課程之中，不能培養(yǎng)緊貼行業(yè)需求的學生。
3.4實習實訓基地建設有待加強。
酒店管理專業(yè)要求學生動手能力強，實踐性要求很高，而學生實訓課程主要是在實習實訓基地學習?，F(xiàn)階段，應用型酒店管理本科學校大都建有校內(nèi)實訓基地，但是與高職高專旅游院校相比，實訓場地不大，而且很少有校外實訓基地。本科院校對于專業(yè)實訓基地建設比較薄弱，主要是因為高校領導對專業(yè)不夠重視以及經(jīng)費投入有限，建設的實訓基地較為簡單，實訓設施設備簡陋，學生在實踐學習過程中只能進行基礎的實操技能訓練，而且校內(nèi)實訓基地一般都不對外開放，學生練習時沒有客人一起進行情景演練，實操學習有限。此外，校外實習實訓基地有些學校都沒有與酒店簽訂，而即使有建校外實習實訓基地，大部分高校也沒有和高星級高水平的酒店簽訂長期合作協(xié)議，沒有穩(wěn)定的實習實訓基地，校企合作的效果比較差。
高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇二
摘要：
本文從校企合作的主要模式定義及特點出發(fā)，分析及探討了當今高職院校旅游管理專業(yè)校企合作模式存在的問題，并為提升校企合作模式的應用價值提出科學的建議及對策。
隨著這些年高校擴招，大學生人數(shù)大幅度上漲，尤其是普通本科院校學生畢業(yè)人數(shù)持續(xù)上升，就業(yè)形勢十分嚴峻，用人單位對于職業(yè)技能型人才的需求增加，讓高職院校這幾年招生與就業(yè)變得十分火熱。另外一個方面，隨著經(jīng)濟發(fā)展，人們收入的提升，老百姓追求生活上的精神需求更加強烈，這些年旅游業(yè)發(fā)展非常迅速，需要更多專業(yè)的旅游管理人才。這種宏觀形勢，不僅能夠為高職院校增加了活力，提升了發(fā)展的契機，更是為該校教學帶來巨大的壓力。
（一）定向人才培養(yǎng)。
定向人才培養(yǎng)，很多時候被稱為“訂單式”人才培養(yǎng)，它強調的是由用人單位與高校通過溝通，企業(yè)提出對人才需求的數(shù)量、技能等，然后由高校在規(guī)定時間按照相關要求進行培養(yǎng)人才，畢業(yè)的時候學生可以直接到相關企業(yè)進行就業(yè)。這種校企合作方式，不僅有助于高職院校明確該專業(yè)人才培養(yǎng)的方向及目標，有助于選擇合適的師資力量，學生的就業(yè)有保障。
（二）師資方面的合作。
在校企合作方面，除了定向人才培養(yǎng)方式，還有師資方面的合作。韓愈說過“師者，傳道授業(yè)解惑也”，教師承擔著教書育人的任務，而在高職院校方面，教師不僅要傳授學生理論知識，更要傳授學生各項職業(yè)技能。因此很多高職院校，開始聘請一些旅游公司管理者作為客座教授，給學生傳授旅游行業(yè)的職業(yè)技能，加強學生實踐能力的提升。對于企業(yè)方面，高職院校也可以為企業(yè)提供一些理論教師，例如中青旅在要對本公司員工進行培訓，這時候聘請了某高職院校教師來講課，而中青旅的部分管理者作是該院校的兼職教師等?？偟膩碚f，師資方面的合作，能夠彌補高職院校職業(yè)性教師空缺的情況，為培養(yǎng)職業(yè)技能型人才提供師資儲備。
（三）校外實習。
目前，校企合作最流行的模式是校外實習合作。這種方式是指高職院校組織旅游專業(yè)學生在業(yè)余時間或者假期時間到相關的旅行公司或者旅游景點見習，然后學校會對學生校外見習的表現(xiàn)進行評分，要求學生撰寫見習報告等，如今這種校外實習已經(jīng)是學生在校的必修課程。例如xx某旅游學校，xx國旅合作，讓學生在周末或者假期到該公司做兼職導游，然后帶團到xx、xx、x等旅游x景點，這樣可以充分利用學生業(yè)余時間，鍛煉學生的實踐能力，讓學生提前在崗位中學習各種旅游管理、旅游服務知識，同時能夠培養(yǎng)學生的溝通能力、團隊精神等。校外實習方面，也有部分院校是與旅游景點合作，例如四川某職業(yè)學院與九寨溝合作，安排旅游管理專業(yè)學生到九寨溝當?shù)嘏慊蛘咧驹刚?，進一步鍛煉學生的交際能力。
（一）校企合作成為招生的“廣告”。
如今，越來越多的高職院校都采用校企合作作為辦學模式，很多學校通過校企合作確實為社會培養(yǎng)了綜合能力較強的人才，提升學生的就業(yè)力，但是在實際生活中，校企合作卻成為了學校招生“廣告”。尤其是一些民辦高職院校，一直受到生源緊缺的困擾，由于國家對于民辦院校的.支持非常少，都是靠生源學費作為經(jīng)濟支柱。很多學校為了能夠找到更多的生源，不惜在招生中夸大本校的“校企合作”特色，甚至出現(xiàn)部分學校在招生中出現(xiàn)虛假的宣傳，例如某高職院校旅游管理專業(yè)招生（國際導游人才定向班），承諾會安排學生到國外進行實習，推薦就業(yè)，但是實際上很多學生都反應這是騙人，做虛假宣傳?；蛘哒嬲袡C會到國外實踐的，只有個別學生。
（二）教育部門對校企合作缺乏支持與監(jiān)管。
如今，教育部為促進高校發(fā)展，給了高校更多的自主權利，對于高校的辦學模式不進行監(jiān)管。一方面，很多高職院校，校企合作辦學是“有名無實”，更重要的是部分民辦院校與一些缺乏資質的企業(yè)進行合作，學生的人生安全無法保障。例如某職業(yè)學院與一家無營業(yè)執(zhí)照旅游公司合作，最終學生在見習中發(fā)生意外。其次，校企合作辦學，需要更多的資源，包括優(yōu)秀的企業(yè)等，但是一些高職院校自身知名度較低，無法與大企業(yè)合作，校企合作模式發(fā)展停滯不前。教育部門也沒有提供相關資源，或者搭建平臺等。
在實踐教學中，很多高職院校的校企合作模式都帶來較好效果，尤其是在提升學生就業(yè)水平方面有很大的效果。但是部分院校與用人單位、學生都反饋，校企合作模式并未帶來實際效果，很多學生在校企合作實踐活動中并未得到很好的鍛煉，導致這種現(xiàn)象的原因是高職院校缺乏對校企合作評價與考核體系。一些學校在校企合作方面，采用“放羊式”管理，例如安排學生到企業(yè)實踐之后，學校就對學生的在企業(yè)的表現(xiàn)完全不理，認為這是企業(yè)的責任。而企業(yè)方面，在接納學生見習，僅僅將學生當成“做事”的人，并未去教授學生各種職業(yè)技能，最終給學生的感覺自己成為了企業(yè)的廉價勞動力。
（一）加強政府監(jiān)督與支持，為校企合作搭建平臺。
為了能規(guī)范校企合作辦學，提升辦學質量，真正能夠為企業(yè)與社會培養(yǎng)適合的人才，就要發(fā)揮政府在這方面的指導作用。一方面，政府要加強對校企合作辦學的監(jiān)管，禁止高職院校將校企合作辦學作為招生宣傳手段，對于各種虛假宣傳的行為要進行處罰。教育相關部門，要加強校企合作辦學企業(yè)的資質審查，對于各種合作辦學企業(yè)都要進行備案，不符合資質的企業(yè)與教師都要進行淘汰。另外一方面，政府要對校企合作辦學給以支持，不僅是資金方面的支持，例如設立“校企合作辦學特色獎”鼓勵高校做好這種辦學模式。還要為高職院校與企業(yè)之間搭建平臺，為高職院校推薦優(yōu)秀旅游企業(yè)。加強對校企合作學生的監(jiān)督，禁止高職院校將年齡、身體不符合要求的學生輸送到企業(yè)見習。
高職院校，作為職業(yè)技能型人才培養(yǎng)基地，承擔著培養(yǎng)優(yōu)秀人才的任務。因此，高職院校不僅自身發(fā)展的責任，更有社會的責任。那種夸大招生宣傳，將校企合作模式作為招生手段是不道德的行為，甚至嚴重欺騙了廣大考生，誤人子弟。其次，高職院校要真正做好校企合作，例如在聘請校外導師中應該要聘請最優(yōu)秀的企業(yè)管理者，在選擇校企合作單位，應該與一些知名企業(yè)合作，不能與一些資質較差的單位喝醉。增加校企合作機會，為培養(yǎng)職業(yè)技能型人才奠定基礎。
（三）加強對學生的教育與考核。
要保證人才培養(yǎng)質量，就要加強對學生的教育與考核。一方面，學校要完善校企合作制度，制定相關的校外實習規(guī)定，在學生見習之前要做好思想道德教育，同時要強調在企業(yè)實習的各項規(guī)定，并告知相應的獎勵與處罰辦法。其次，要求合作企業(yè)要認真教育與管理見習學生，給學生實際的職業(yè)技能培訓。學校還要加強對學生的考核，包括職業(yè)技能、職業(yè)道德等，對于不及格學生要進行重修，直到及格才能拿到相應學分。
總的來說，校企合作是高職院校改革與發(fā)展的重要課題。校企合作，有多種模式，主要有訂單式培養(yǎng)人才、校外見習、校外導師等模式。目前國內(nèi)高職院校的校企合作依然存在著比較多的問題。要加強校企合作對人才的培養(yǎng)，就要加強政府監(jiān)督與支持，為校企合作搭建平臺、高職院校要將校企合作作為人才培養(yǎng)重要途徑、加強對學生的教育與考核。
參考文獻：
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高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇三
摘要：工商職業(yè)技術學院廣西南寧530003）摘要：隨著中國的酒店業(yè)的快速發(fā)展，酒店業(yè)對高素的應用型、質技能型人才的需求大大增加，高職酒店管理專業(yè)關于對向酒店的人才培養(yǎng)，比普通高等教育更加偏向實際的操作和應用。當今的“工學結合”人才培養(yǎng)模式，最早是美利堅合眾國的俄亥俄州辛辛那提大學的赫爾曼·施奈德提出來的。在我國歷史上，職業(yè)教育的“工學結合”模式可以追溯到二十世紀的五六十年代的半工半讀的職業(yè)教育制度。近年來，許多高職院校都在不斷探索對“工學結合”模式的實踐和理論方面的研究。
一、前言。
教育部在《關于全面提高高等職業(yè)教育教學質量的若干意見》中就提出把“工學結合”作為的人才培養(yǎng)方案改革的重要點，這是高等職業(yè)教育理念的巨大變革?！肮W結合”就是把工作和學習結合的教育模式。而主體是學生，所以在這個過程中，學生在校外則根據(jù)市場的需求以職業(yè)人身份參加和專業(yè)相關的實際工作；在校內(nèi)則以受教育者身份，根據(jù)專業(yè)教學要求完成專業(yè)知識的學習。這種教育模式最主要是想提高學生的就業(yè)競爭能力和綜合素質，同時也可以提高學校教育對于社會需求的適應力。高職酒店管理專業(yè)應把實訓的過程分為三個階段：基本技能實習階段、工學結合頂崗階段、畢業(yè)綜合實習階段。通過“工學交替”和“雙向參與”原則，來確定人才培養(yǎng)的方案。
一般來看，“工學結合”人才培養(yǎng)方案相當合理，但其存在的問題不可忽視：
（一）校企雙方的合作僅流于表面，雙方的利益無法一致。在校企合作中，雙方應該遵循互惠互利原則，講求合作效益。目前普遍存在的問題是酒店經(jīng)營的淡旺季和實習時間安排之間不對接；學生反映在酒店實習所從事的崗位太單一，能接受的專業(yè)培訓少。而頂崗實習能使學生系統(tǒng)地了解和熟悉飯店運營管理、培養(yǎng)和提高學生將課堂所學的專業(yè)知識和技能與酒店管理實踐結合運用的能力，也是校企雙方合作的關鍵環(huán)節(jié)。（二）師資隊伍的結構不太合理，理論和實踐教學結合不強。“工學結合”人才培養(yǎng)模式下的教學，對教師來說是一種挑戰(zhàn)。酒店管理專業(yè)的教師不但能教學，更會能操作；不但要求掌握相關的理論知識，也有酒店管理經(jīng)驗。但現(xiàn)實卻是，有大部分教師雖然掌握了系統(tǒng)的學科知識，但缺乏實戰(zhàn)經(jīng)驗，難免會在教學中顯得力不從心。（三）“工”和“學”的關系理不清，學生的職業(yè)素質還有待加強。如今，酒店管理絕對是朝陽行業(yè)，眾多資訊與理論層出不窮。有些高職院校一味照搬別的學校，在制定課程體系的時候，不根據(jù)酒店業(yè)發(fā)展情況和當?shù)厣鐣?jīng)濟以及學校的教學資源水平去綜合考量。據(jù)學生反映，部分教材內(nèi)容老化，課堂教學知識與實踐內(nèi)容存在脫節(jié)現(xiàn)象，根本沒辦法適應酒店的崗位需要，而且書本知識的針對性也不強。而酒店也反映來實習的學生的專業(yè)知識、職業(yè)道德、技能水平等方面無法達到酒店的要求。
傳統(tǒng)學科的知識體系主要依靠教師傳授,理論講授多,實踐訓練嚴重不足,抑制了學生自主學習與創(chuàng)新能力的發(fā)展，沒法充分調動學生的積極性,。所以，一定要根據(jù)高職業(yè)教育特點,緊緊圍繞著酒店管理專業(yè)的“2+1”人才培養(yǎng)模式,創(chuàng)新專業(yè)的課程體系結構。
（一）制定合理的實習方案。
學校應早開始合理安排實習，分散地安排到每一個學年。盡可能地在旅游酒店經(jīng)營的旺季進行安排，讓學生獲得更加多鍛煉。以為滿足聯(lián)系優(yōu)秀企業(yè)的需要，在假期應適當延長實習時間，教務部門應給予支持以及靈活安排后階段教學。和學校旁邊的旅游酒店達成協(xié)議，先對學生實施培訓，再根據(jù)企業(yè)高峰時段和小旺季的需要，適當?shù)匕才潘麄冞M行短期實習。
合理地安排畢業(yè)的綜合實習的時間，根據(jù)細化專業(yè)進行分工。在實習過程中確保學生在一線和二線崗位都能得到鍛煉，做好學生的輪崗工作?？紤]學生的畢業(yè)分配時間和考慮旅游企業(yè)的旺季來確定實習時間。這樣既保證學生的實習質量，方便學生就業(yè)，有利于與實習基地順利合作。一月份左右（接近春節(jié)）是酒店人才需求的高峰期，但很多畢業(yè)綜合實習開始時間都是在二三月份，此時卻是學生準備期末復習的重要時期。所以往往是企業(yè)看中了學生，而學生又沒法到崗。當企業(yè)不需要人時，學生卻有時間了。因此，畢業(yè)實習規(guī)劃應反映酒店人才市場需要，適當調整時間。
（二）加強專業(yè)的實習指導。
指導教師的認識和態(tài)度對實習的成敗起著至關重要的作用，因此必須參與專業(yè)實習。教師是校企同時介入“工學結合”模式的執(zhí)行者和實踐者。學生實習由學生處或者就業(yè)處等行政部門代管是不合理的。頂崗實習指導教師應熟悉實習單位組織機構、內(nèi)外環(huán)境、經(jīng)營管理理念等，有較強的溝通能力和組織管理能力，是業(yè)務能力強的“雙師型”教師。
配備有專業(yè)的輔導員的酒店頂崗實習中，學生面對復雜真實的服務工作，不同于學校的人際關系，因此引發(fā)了很多問題。比如，實習生因沒法排解不適應酒店工作而產(chǎn)生的心理問題，既不和學?；驅嵙暤木频赀M行及時有效溝通，有些學生甚至擅自做主，提前就結束了實習，因此造成了實習酒店和學校的關系緊張及學校管理工作上的混亂。因此，學生應在實習期間有較高的思想覺悟、較強的管理能力，在工作較多的思路。學生的畢業(yè)實習指導工作和實習管理需要專業(yè)輔導員的參與。這對于學生實習中相應工作的.開展，協(xié)調學生和酒店的關系有很大益處。
（三）加強實習的過程管理。
學生去酒店進行頂崗實習，他們會遇到很多無法預知的問題，產(chǎn)生很多想法，只有科學管理和有針對性地對學生加強教育、才能順利保證實習任務的完成。
思想教育的管理對學生實習指導應該貫穿于完整的學習過程。“認識實習”主要是想讓學生了解和認識企業(yè)，充分利用酒店文化、理念、管理和企業(yè)的經(jīng)營環(huán)境對學生進行思想觀念和職業(yè)道德教育，在學生進入校后經(jīng)過短暫學習就可以開展。請酒店的管理者為學生作專題報告，詳細介紹行業(yè)的特點與發(fā)展空間以及人才的素質要求，培養(yǎng)他們具有良好的職業(yè)意識和職業(yè)道德，教育學生如何成為企業(yè)和社會歡迎的人。
者可得到提薪或輪崗的獎勵，而完成了全部的實習任務的由酒店和學校一起簽發(fā)的“實習合格證書”。
四、結語。
中國很多高職酒店管理專業(yè)的模式處于探索中，核心內(nèi)容是學生到酒店實踐和頂崗實習，主要目是在人才培養(yǎng)的過程中，通過學校和酒店雙向介入，將學生在校的理論學習、基本訓練與在酒店實際工作經(jīng)歷有機結合起來，充分利用酒店和學校兩種不同教育環(huán)境和教育資源。盡管目前依然存在著一些問題，但若能加強師資隊伍建設，構建合理的課程體系，堅持校企合作的“工學結合”將對人才培養(yǎng)有不可估量的作用。
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高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇四
隨著各行業(yè)的不斷發(fā)展，對應用型人才的需求不斷提升，傳統(tǒng)模式下的人才培養(yǎng)難以滿足經(jīng)濟社會的發(fā)展要求。教育改革是當前我國的一項重要戰(zhàn)略，全面推動校企合作辦學能力，優(yōu)化辦學機制是教育改革的重要要求。為人才的培養(yǎng)提供了新的方法和途徑，能夠全面提升高校的人才培養(yǎng)能力。但是，當前校企合作辦學機制還存在諸多的問題，比如企業(yè)的參與積極性不高、合作辦學項目較少、合作辦學政策難以有效落實、政府部門的推動作用有限等，都阻礙了校企合作辦學的效果。因此必須要以教育改革為導向，制定和實施相應的優(yōu)化策略，全面完善校企合作辦學機制，為人才的培養(yǎng)創(chuàng)造良好的條件。
二、教育改革背景下校企合作辦學機制存在的問題。
1.企業(yè)的參與積極性不高。在教育改革背景下，校企合作顛覆了傳統(tǒng)教學模式下以高校辦學為主的方式，要求企業(yè)積極參與辦學。但是，當前企業(yè)的參與積極性不高。一方面，很多企業(yè)和高校沒有充分認識到校企合作辦學的重要性，高校對企業(yè)的接納程度較低，很多企業(yè)難以通過有效的途徑參與到辦學中來，進而抹殺了企業(yè)辦學的積極性和主動性。另一方面，當前大部分企業(yè)在實施校企合作辦學的過程中缺乏必要的激勵措施，其在資金支持和人才供應等方面存在滯后性，使得校企合作辦學的效果難以顯現(xiàn)，弱化了高校人才培養(yǎng)的職能。2.合作辦學項目較少。校企合作辦學需要建立在一定的項目基礎上，通過實施辦學項目吸引企業(yè)的積極參與，整合企業(yè)與高校的優(yōu)勢資源，強化對應用型人才的培養(yǎng)能力，全面提升人才的培養(yǎng)效果。但是當前在教育改革背景下，校企合作辦學的項目較少，甚至找不到校企合作辦學的切入點，使得很多高校在實際的辦學過程中缺乏與企業(yè)進行合作的平臺，進而使得校企合作辦學停留在口頭層面，難以得到真正的落實。同時，現(xiàn)有的合作辦學項目較小，大部分學生還是只能接受高校的教育教學，難以深入到企業(yè)中進行有效的社會實踐，其綜合實踐能力較差，難以滿足教育改革及企業(yè)對人才的需求。3.合作辦學政策難以有效落實。隨著教育改革的不斷深化，各項教育教學改革措施不斷出臺，對校企合作辦學的政策逐漸完善，但是在實際的校企合作辦學過程中，各項辦學政策還難以得到真正的落實。由于企業(yè)在教育教學方面的經(jīng)驗較少，而大部分高校又以傳統(tǒng)的理論教學為主，其在合作辦學方面存在互補性，但是由于信息不對稱、缺乏有效的溝通交流等，使得各項辦學政策難以落到實處。這在很大程度上直接降低了校企合作辦學的效果，使得當前的教育教學改革難以充分引入企業(yè)的優(yōu)勢資源，對人才的培養(yǎng)模式得到有效的改進。企業(yè)也難以通過校企合作的平臺培養(yǎng)自身發(fā)展所需的人才，降低了校企合作辦學的有效性，弱化了多樣化人才培養(yǎng)的效果。4.政府部門的推動作用有限。政府在全面推動教育改革和校企合作辦學方面具有不可推卸的責任，隨著全面深化改革、教育教學改革等相關改革的不斷推進，政府在全面推動校企合作辦學方面的作用還沒有完全顯現(xiàn)，使其在校企合作辦學過程中難以發(fā)揮“中間人”的作用。其一，很多地方政府還沒有設置專項資金全面支持校企合作辦學項目，對各項教育改革措施的執(zhí)行力度較小，使得校企合作辦學缺乏資金方面的保障，難以全面深入到校企合作辦學中。其二，很多高校與企業(yè)進行合作辦學的過程中，缺乏地方政府有效的引導，產(chǎn)學研用一體化人才的培養(yǎng)是校企合作辦學的重要目標，而由于缺乏政府的有效推動，使得合作辦學機制難以得到有效的推進。
三、教育改革背景下校企合作辦學機制優(yōu)化策略。
提升企業(yè)參與的積極性。在校企合作辦學過程中，全面提升企業(yè)參與的積極性是保證校企合作辦學順利實施的關鍵。一方面，要針對企業(yè)進行校企合作辦學及人才培養(yǎng)方面的宣傳，使得企業(yè)依據(jù)自身發(fā)展的需求積極參與到校企合作辦學中，并為高校的教育教學提供有效的資源支撐，實現(xiàn)人才培養(yǎng)與輸送，以充分滿足自身未來發(fā)展對人才的需求。另一方面，要加大對校企合作辦學的激勵機制，為企業(yè)提供大量的人才培養(yǎng)和輸送，使其能夠切實感受到校企合作辦學的諸多優(yōu)勢，降低企業(yè)對人才培養(yǎng)的成本，使其能夠在實際的發(fā)展中從校企合作辦學中收益，進而促使其主動參與到校企合作辦學中。
2.增加校企合作辦學的項目。在教育改革背景下，根據(jù)高校及企業(yè)的實際情況，適度增加校企合作辦學項目是當前全面推進校企合作辦學機制的.重要平臺保障。高校要綜合某一行業(yè)對人才的需求，制定出人才培養(yǎng)計劃，并從理論和實踐教育教學出發(fā)，引導企業(yè)積極參與，借助合作辦學項目，逐漸提升合作辦學的能力，為培養(yǎng)應用型人才奠定基礎。另外，要以教育改革和當前經(jīng)濟發(fā)現(xiàn)新常態(tài)、互聯(lián)網(wǎng)+等新興的發(fā)展理念為基礎，聯(lián)合高校與企業(yè)實施科研項目的研發(fā)，引導企業(yè)人才與高校優(yōu)秀教師的積極參與，使其能夠實現(xiàn)聯(lián)合教育教學的效果，以辦學項目全面帶動校企合作辦學機制的發(fā)展，為培養(yǎng)人才奠定基礎。
3.嚴格落實校企合作辦學政策。在校企合作辦學過程中，要根據(jù)我國教育教學制度改革和各項經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略嚴格落實校企合作辦學機制。一方面，要在現(xiàn)有的基礎上，完善校企合作辦學模式，以人才培養(yǎng)為導向，實現(xiàn)高校牽頭、企業(yè)積極參與的辦學模式，根據(jù)人才需求的變動對其不斷進行優(yōu)化和完善，為人才培養(yǎng)提供有效的模式保障。另一方面，在校企合作辦學的過程中，要組建高校和企業(yè)辦學小組，嚴格監(jiān)督各項辦學政策的實施情況，保證校企合作辦學能夠隨著教育改革的推進而不斷得到優(yōu)化和實施，提升高校的教育教學質量，滿足企業(yè)的人才需求。
4.強化政府部門的推動作用。有效轉變政府職能，強化政府的推動作用是當前我國完善校企合作辦學機制的重要方式和保障。政府部門要充分利用行政能力和財政方面的優(yōu)勢，給予校企合作辦學一定的資金與政策支持，使得校企合作辦學機制在實施的過程中消除阻礙。同時，政府要給予積極的引導，以高素質的產(chǎn)學研用一體化人才培養(yǎng)為導向，通過制定和實施相關的政策來聯(lián)合企業(yè)和高校進行共同的人才培養(yǎng)，為其提供有效的合作辦學平臺，降低合作辦學的成本。充分發(fā)揮政府在校企合作辦學過程中“中間人”的作用，以有效推動校企合作辦學的順利實施。
四、結語。
在教育改革背景下，全面優(yōu)化校企合作辦學機制，轉變傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)模式成為當前我國教育改革的重要要求，也是經(jīng)濟社會發(fā)展對人才的重要需求。從當前教育改革背景下校企合作辦學機制的情況來看，必須要充分重視其存在的問題，并從提升企業(yè)參與的積極性、增加校企合作辦學的項目、嚴格落實校企合作辦學的政策、強化政府部門的推動作用等方面來充分完善校企合作辦學機制，以此提升高校的人才培養(yǎng)能力。
高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇五
本文通過介紹高職院校校企合作含義、分析其重要性和意義，在結合我院校企合作實際情況的基礎上提出了實現(xiàn)金融管理與實務專業(yè)校企合作對策。
校企合作是一種注重在校學習與企業(yè)實踐相結合，注重學校與企業(yè)資源、信息共享、人才共育的“雙贏”模式。其形式是多方參與、產(chǎn)學研結合，目的是提高高職院校人才培養(yǎng)質量，增強企業(yè)競爭能力。
高職院校是為行業(yè)企業(yè)培養(yǎng)高端技能人才，其教學內(nèi)容必須反映行業(yè)和企業(yè)的變化。它的專業(yè)是高等職業(yè)教育的基本單元，是其與社會聯(lián)系的橋梁，專業(yè)教學標準的`設計體現(xiàn)了專業(yè)培養(yǎng)的目標，而實現(xiàn)這一目標的前提條件是校企合作。同時高職院校培養(yǎng)的技能型人才能否滿足社會需求最終還得由行業(yè)企業(yè)來評判。校企合作既是我國現(xiàn)在實行“工學結合”人才培養(yǎng)模式的平臺，又是高職院校人才培養(yǎng)與行業(yè)企業(yè)所需人才對接的契合點。由此可見，校企合作在高職院校人才培養(yǎng)中起著至關重要的作用。
高職院校校企合作符合高等職業(yè)教育發(fā)展的內(nèi)在規(guī)律，有利于促進高等職業(yè)教育可持續(xù)發(fā)展。符合企業(yè)培養(yǎng)人才的內(nèi)在需求，有利于企業(yè)降低成本，提高企業(yè)核心競爭力，實施人才戰(zhàn)略，更能實施企業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。符合學生職業(yè)生涯發(fā)展需要，既促進解決學生就業(yè)，又有利于學生提高就業(yè)競爭力。真正做到學校與企業(yè)資源、信息共享、人才共育，達到“雙贏”的效果。
二、我院校企合作基本情況：現(xiàn)有的校企合作運行模式。
(3)“校中店”模式，經(jīng)濟管理系工商管理專業(yè)的“都市麗人班”，學校與都市麗人公司合作，開設了“都市麗人連鎖店”完全按照連鎖店經(jīng)營模式讓臨近畢業(yè)和實習的學生進行經(jīng)營與管理。目前，由于金融行業(yè)的特殊性，同時行業(yè)優(yōu)勢很明顯，高職院校知名度遠不如“211”和“985”本科院校，行業(yè)與其合作積極性不高。從而導致我院金融管理與實務專業(yè)只能在校外聯(lián)系實習基地，學生沒有合作企業(yè)進行頂崗實習，只是學院推薦學生到行業(yè)企業(yè)從事相關工作，真正的校企合作還談不上。
(一)學校要重視并大力支持。學校要根據(jù)現(xiàn)代高等職業(yè)教育的發(fā)展要求來鼓勵、引導金融管理與實務專業(yè)的校企合作。要在政策和人事上支持，資金投入上進行傾斜，要讓合作有人、財、物的保障，使得校企合作能深入開展。
(二)要把有著好的形象和發(fā)展前景的企業(yè)引入校園。借鑒我院其他專業(yè)的校企合作模式，依托本專業(yè)校內(nèi)外實訓和實習基地建設，考察并選擇好的企業(yè)將其引入學校。如：中國銀行和建設銀行長沙分行、中國人壽和平安保險公司、世紀和紅塔以及方正證券有限公司等有意向與我們合作的企業(yè)，雙方都有誠意是校企合作成功的基石。
(三)雙方共同制定專業(yè)人才培養(yǎng)方案。由金融管理與實務專業(yè)的校內(nèi)外教師、專家和企業(yè)專家共同組建專業(yè)指導委員會共同商定專業(yè)人才培養(yǎng)方案，做到專業(yè)課程設置和要求與企業(yè)崗位需求、職業(yè)標準對接。專業(yè)課程引入行業(yè)、企業(yè)生產(chǎn)技術標準，修訂教學內(nèi)容，共同編寫教材，改變筆試為主的考核方式，建立基于學生的專業(yè)知識和技能的評價方法，及時更新了專業(yè)教學知識體系和考核辦法，實現(xiàn)學生向學做人做事型方向轉變。
(四)建立健全高校教師和企業(yè)技術能手雙向交流制度。從企業(yè)聘請實踐經(jīng)驗豐富和操作技能強，又熟悉行業(yè)發(fā)展情況，且具備教師條件的技術和管理人員做兼職老師，并在教學時間上靈活機動。培養(yǎng)“雙師”隊伍，鼓勵支持特別是青年專職教師到知名金融企業(yè)對口崗位掛職鍛煉，掛職鍛煉結束時，企業(yè)向院校提交教師掛職鍛煉的證明和評價，保證掛職效果。
(五)按照行業(yè)企業(yè)崗位工作需求，建設和完善校內(nèi)外實踐基地。充分利用與學校有聯(lián)系的金融企業(yè)的技術和實操優(yōu)勢，來穩(wěn)步擴展校外實訓基地，讓金融專業(yè)大三學生有頂崗實習。同時在校內(nèi)仿造與銀行、證券和保險公司等企業(yè)的設備設施。如：商業(yè)銀行綜合柜臺和信貸業(yè)務、證券實操業(yè)務和投資理財以及保險產(chǎn)品銷售洽談等實訓室，使用與實際工作相同的軟件，按照實際工作場所業(yè)務場景進行高度仿真的教學。
(六)落實學生頂崗實習和畢業(yè)就業(yè)政策。學院要根據(jù)人才培養(yǎng)方案中教學計劃安排，每年選派一定數(shù)量的學生到行業(yè)企業(yè)中進行頂崗實習。學生通過企業(yè)項目實訓，其崗位技能、職業(yè)能力和職業(yè)素質得到了培養(yǎng)，甚至一部分學生畢業(yè)后就在企業(yè)直接就業(yè)，由此實現(xiàn)了校企雙方的雙線聯(lián)動和深度合作。
高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇六
1.1頂崗實習模式。
頂崗實習模式也稱為“準員工式”，即“2+1”或“2.5+0.5”人才培養(yǎng)模式，指高職院校人才培養(yǎng)劃分為兩個階段，前4個學期或5個學期主要在校內(nèi)學習，完成公共課程、專業(yè)基礎課程、專業(yè)必修課程、綜合實踐課程及選修課程的學習，最后2個學期或1個學期在校外合作企業(yè)進行頂崗實習，完成生產(chǎn)或崗位工作實踐，即生產(chǎn)性實習，進一步加深、熟練理論和技能知識，提高職業(yè)素養(yǎng)。同時結合崗位工作實際選擇畢業(yè)設計題目，在學校老師、企業(yè)老師的共同指導下按要求完成畢業(yè)設計，以達到培養(yǎng)汽修專業(yè)高技能技術人才的目標。頂崗實習式人才培養(yǎng)營造出了學校+企業(yè)雙育人環(huán)境，是學生由學生向員工身份的一個過渡培養(yǎng)，學生明確就業(yè)崗位及職業(yè)定位，同時也為企業(yè)進行人才儲備。這也是目前高等職業(yè)院校普遍采用的一種校企合作培養(yǎng)模式。
1.2訂單培養(yǎng)模式。
訂單培養(yǎng)模式是借鑒企業(yè)訂單生產(chǎn)概念，根據(jù)行業(yè)企業(yè)人才需求標準與數(shù)量，由學校和企業(yè)共同招生，共同培養(yǎng)。通過企業(yè)參與人才培養(yǎng)方案的制定、共同制定教學計劃、選擇或編寫自用教材、共同參與整個教學與管理等，完成人才培養(yǎng)協(xié)議。訂單培養(yǎng)模式的最大優(yōu)點在于學校根據(jù)訂單要求培養(yǎng)學生的職業(yè)能力與職業(yè)素養(yǎng)，學生畢業(yè)即到協(xié)議單位就業(yè)，對企業(yè)而言，節(jié)約了人才招聘與培訓成本，對學校而言，緩解了學生就業(yè)壓力的同時，將企業(yè)的生產(chǎn)與管理理念引入教學，使學校的專業(yè)方向與人才培養(yǎng)更符合行業(yè)企業(yè)需求，做到用人單位和學校之間的零對接。
1.3校企聯(lián)合培養(yǎng)模式。
校企聯(lián)合培養(yǎng)模式是由學校聘請企業(yè)專家、同等院校專業(yè)權威、專業(yè)教師等組建專業(yè)建設委員會，制定委員會工作方案及相關職責，定期組織研討，及時調整人才培養(yǎng)方案、課程體系、改革課程內(nèi)容及教學模式改革等，做到人才培養(yǎng)與人才需求緊密結合。借助專業(yè)建設委員會平臺，聘請企業(yè)實踐專家及技術骨干作為學校兼職教師，擔任學校專業(yè)課程、實訓與實習課程的講授或指導工作，提高學生的實踐技能與職業(yè)素養(yǎng)。同時校內(nèi)專任教師定期到企業(yè)掛職鍛煉，獲取相關崗位操作能力，提高校內(nèi)教師的實踐教學能力，為專業(yè)課程教學改革與組織培養(yǎng)師資力量。校企聯(lián)合模式提升了學生培養(yǎng)質量，加強了師資隊伍建設，被各高職院校廣泛采用。
2高職汽修專業(yè)校企合作人才培養(yǎng)模式現(xiàn)存問題。
校企合作人才培養(yǎng)在職業(yè)院校優(yōu)化課程設置、促進教學改革，提升學生實踐技能和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識的培養(yǎng)，提高專業(yè)教師實踐教育教學能力，促成專兼結合的“雙師型”教師隊伍的建設，滿足企業(yè)人才需求等方面取得了良好地成果，但在校企合作的外部環(huán)境與內(nèi)部條件方面仍然存在很多問題亟需改善，總結有以下幾個方面：
2.1學生的培養(yǎng)質量與企業(yè)要求仍有一定差距根據(jù)汽車檢測與維修技術專業(yè)近3年的畢業(yè)生數(shù)據(jù)跟蹤調查，企業(yè)對高職汽車檢測與維修技術專業(yè)培養(yǎng)的學生大多數(shù)還是滿意的，但企業(yè)對學生工作態(tài)度滿意度不高，學生工作的積極性、學習能力方面還有提升的空間，學生在工作過程中創(chuàng)新能力缺乏。按企業(yè)人才需求標準而言，仍有大部分學生實踐能力屬于眼高手低型，實訓實習課程沒能引起學生及老師的'重視，在校期間偏重理論知識的學習。而專業(yè)培養(yǎng)的人才要求既要懂得汽車結構、原理、維修等相關業(yè)務知識，又要懂得汽車維修企業(yè)管理相關業(yè)務，同時學生還要有汽車維修相關崗位的實踐能力。高職院校高技能技術人才培養(yǎng)質量與行業(yè)企業(yè)需求還存在一定的差距。
2.2學生的實習管理跟進不到位。
由于頂崗實習學生人數(shù)較多，實習單位分散，學校管理指導教師欠缺等客觀因素影響，學生在頂崗實習期間存在管理和檢查制度執(zhí)行不到位的現(xiàn)象。造成學生在頂崗實習期間對企業(yè)和崗位認識不足，無法圓滿的完成企業(yè)生產(chǎn)任務和實踐學習任務。在制定完善的校企協(xié)作頂崗實習管理機制，密切頂崗實習單位與學校之間、教學管理與企業(yè)管理之間、專業(yè)教師與企業(yè)指導老師之間的配合協(xié)作關系，協(xié)調一致的開展學生頂崗實習管理仍需進一步提高。
2.3缺乏校企合作的深度和廣度。
校企合作在不斷的實踐中開創(chuàng)了一些新局面，也取得了一定的成績。但仍然存在一定的欠缺，校企合作的深度和廣度還需要進一步拓展和深入。譬如，專業(yè)建設委員會的指導工作不夠細致全面，專業(yè)建設委員會會議及研討等活動開展頻率不高。校企合作形式相對比較單一，大多數(shù)院校停留在專業(yè)建設委員會和校外實訓基地的層面，企業(yè)在專業(yè)建設和人才培養(yǎng)的參與只局限在對人才培養(yǎng)方案、課程體系改革、課程標準等提供建議的層面，校企缺乏深度的，有實質合作內(nèi)容或技術服務的合作。
3校企合作人才培養(yǎng)制約性因素分析。
3.1缺乏校企合作的扶持政策。
雖然校企合作人才培養(yǎng)逐漸成為學校人才培養(yǎng)質量評估的一個重要組成部分，但我國目前盡管教育部有宏觀的政策引導，還沒有完備的機制或體系保障校企合作的順利運行，缺乏整體規(guī)劃和政府資金、政策支持。導致目前很多高職院校的校企合作多為自發(fā)性行為，合作缺乏穩(wěn)定性、規(guī)范性和協(xié)調性，合作成效也參差不齊。當校企合作運行出現(xiàn)問題或沖突時，靠學?；蜃陨黼y以協(xié)調，沒有專門的協(xié)調機構進行引導、組織協(xié)商。
3.2企業(yè)缺乏參與校企合作的動力。
校企合作為企業(yè)帶來的效益間接體現(xiàn)在人才儲備、減少企業(yè)員工就職培訓成本等方面，而大部分企業(yè)對校企合作的認識局限在企業(yè)在有人才需求時能及時輸送人才，即使無法達到這個要求，企業(yè)還可以依賴公開招聘等途徑獲取所需人才，對合作學校沒有形成依賴關系，很少有企業(yè)重視與職業(yè)院校共同培養(yǎng)高技能人才。合作過程中往往出現(xiàn)“學校熱，企業(yè)冷”的現(xiàn)象，使校企合作陷入有“合”無“作”的狀態(tài)。
3.3頂崗實習學生管理工作存在漏洞。
頂崗實習過程中，教學的主、客體發(fā)生轉變，由教師和企業(yè)人員共同擔任教育的主體。而教師和企業(yè)指導教師往往在分工協(xié)作、職責權利等方面界限模糊，學校對企業(yè)指導教師沒有明確的責權利定位，導致實習學生在崗位上管理不到位的現(xiàn)象存在。另外教師對企業(yè)生產(chǎn)管理流程不熟悉，企業(yè)指導教師對學校學生管理工作不熟悉，造成頂崗實習期間學生管理質量出現(xiàn)偏差。
4.1完善支持政策，推動校企合作人才培養(yǎng)發(fā)展。
校企合作是學校、企業(yè)在利益結合點或契合點的基礎上尋求共同發(fā)展的一種特殊合作模式，但由于校企合作的任務和目標不同，無法靠校企雙方協(xié)調合作過程中出現(xiàn)的問題，必須在政府政策引導、協(xié)調組織下才能實現(xiàn)。發(fā)達國家基本依靠制定完善的法律法規(guī)保障校企合作的順利實施，我國應從法規(guī)政策上對校企合作進行剛性規(guī)定，從經(jīng)費上制定優(yōu)惠政策進行支持，對積極參與校企合作的企業(yè)給予政策傾斜。建立校企合作的協(xié)調機構，維護校企雙方共同利益，對校企合作的實施進行指導、監(jiān)督及評價。
4.2拓展校企深入合作。
校企之間良性的、深度的合作，關鍵在于校企雙方達到資源共享、互惠共贏的效果，需校企合作主體共同探索建設。高職院校方面要不斷推進教學改革，完善教學管理。
4.2.1創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式。
成立校內(nèi)“職場課堂”班。構建校企合作型生產(chǎn)性實訓車間，搭建1個生產(chǎn)要素齊備的有真實的工作環(huán)境，融教學、生產(chǎn)、培訓、技能鑒定和社會服務五位一體。通過教育對接產(chǎn)業(yè)、學校對接企業(yè)、學生對接崗位、教學過程對接生產(chǎn)過程，形成校企管理機制共建、課程體系共建、師資隊伍共建、教學過程共施、評價標準共定、教學資源共享、專業(yè)文化共融的一體化運行模式，有效的推進工學結合、產(chǎn)教融合，全面提升汽維專業(yè)人才培養(yǎng)質量。學校和企業(yè)雙主體的人才培養(yǎng)模式。校企共建生產(chǎn)性實訓基地，推動教學、生產(chǎn)，理論與實踐相結合。
4.2.2進一步探索現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)模式。
在現(xiàn)有“現(xiàn)代學徒制”班的基礎上,進一步將學校本位教育與企業(yè)本位培訓相結合，探索在做中學、在學中做、半工半讀、工學交替的有效管理機制。進一步完善教產(chǎn)對接、校企一體的汽修專業(yè)“現(xiàn)代學徒制”人才培養(yǎng)模式新途徑。
4.2.3完善頂崗實習人才培養(yǎng)模式。
對現(xiàn)有“頂崗實習”培養(yǎng)模式的教學班級，除了進一步完善學校和用人單位共同參與管理，合作教育培養(yǎng)管理機制外，創(chuàng)新校企攜手教學聯(lián)動新舉措，加強企業(yè)與學校合作，培養(yǎng)和拓展學生綜合素質。進一步規(guī)范專業(yè)建設委員會在專業(yè)建設各個環(huán)節(jié)中的職責和權利，發(fā)揮其在專業(yè)建設過程中的指導、建議、審核、引導等作用。定期召開專業(yè)建設委員會會議，引導校企互訪互動，共同制定人才培養(yǎng)目標、培養(yǎng)規(guī)格。同時建立“專業(yè)運行管理委員會”，針對人才培養(yǎng)過程中出現(xiàn)的問題，及時進行診斷修正，以診斷報告的形式提出改善建議，確保人才培養(yǎng)過程與培養(yǎng)目標一致性。
4.3加強頂崗實習管理。
建立完善的“三階段、三主體”校企合作實習管理體系，克服實習管理困難，改善實習管理缺位現(xiàn)象，保障實習期間實踐教學質量。三主體指學生、實習企業(yè)、學校三方共同參與頂崗實習管理。實習前階段，制定實習企業(yè)選擇標準、明確校外實訓基地標準、制定實習計劃，確定校企雙方指導老師的職責。實習中階段管理，針對學生實習計劃的執(zhí)行情況，結合學生、實習單位的反饋情況，協(xié)調實習過程中出現(xiàn)的問題，督促學生完成預定的實習目標。實習后考核階段，采用校內(nèi)指導教師、企業(yè)指導教師、實習企業(yè)三方多元評價考核，通過對實習管理中的問題進行經(jīng)驗總結，不斷完善實習管理制度及體系。
高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇七
戶口所在：三水區(qū)國籍：
婚姻狀況：民族：
誠信徽章：未申請身高：
人才測評：未測評體重：
人才類型：在校學生。
應聘職位：客服專員/助理/網(wǎng)絡客服/投訴專員，文秘/文員，保險內(nèi)勤/客戶服務。
工作年限：1職稱：初級。
求職類型：實習可到職日期：一個星期
月薪要求：面議希望工作地區(qū)：三水區(qū),南海區(qū),禪城區(qū)。
畢業(yè)院校：廣東白云學院。
最高學歷：大專獲得學位:畢業(yè)日期：-07
高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇八
當前經(jīng)濟發(fā)展形勢下對高等院校的教育活動提出新的要求，一方面是要求教育活動能夠更加貼近市場需求，為市場提供應用型人才；另一方面是要求加強對各個專業(yè)學生進行思想道德建設，已達到建設社會主義和諧社會的作用。因而本文展開對教育活動的探討，對于連鎖經(jīng)營管理專業(yè)而言，要求學生能夠掌握各大零售業(yè)的實際發(fā)展狀況，擁有市場銷售管理理論并能夠充分調動不同地區(qū)的不同資源，實現(xiàn)高職院校和服務業(yè)的雙贏。因而急需高職院校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)能夠抓住校企合作模式的發(fā)展趨勢，基于當前高職院系教育體制改革，從專業(yè)發(fā)展特點入手，培養(yǎng)出較高就業(yè)能力的學生。
連鎖經(jīng)營管理是上世紀末正式添加的經(jīng)營管理專業(yè)，同其他的經(jīng)濟專業(yè)相比，連鎖經(jīng)營管理專業(yè)更加注重對應用型人才的培養(yǎng)，要求學生能夠掌握各個商品、品牌、各區(qū)域賣場等各項資源的有機融合管理，充分發(fā)揮主觀能動性實現(xiàn)對產(chǎn)品的營銷，因而在經(jīng)濟新常態(tài)的趨勢下，連鎖經(jīng)營管理專業(yè)校企合作模式成為市場發(fā)展主模式，在連鎖經(jīng)營管理專業(yè)中開展校企合作要求教學內(nèi)容能夠同當前連鎖經(jīng)營企業(yè)相聯(lián)系，以具體的市場活動作為教材，同時帶動學生參與到企業(yè)活動中，在實踐中檢驗理論知識，并豐富理論知識。具體而言，連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的人才經(jīng)營管理綜合素質較高，營銷專業(yè)知識扎實，能夠很好的適應不同區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展中的各類資源的配置情況，并能夠很快的掌握該地區(qū)的營銷優(yōu)勢，具有實踐操作能力強等特點。
(一)缺少重視。
目前，高校專業(yè)已經(jīng)初步執(zhí)行校企合作的教學模式，但由于發(fā)展起步較慢、理論不足等多方面因素影響，導致當前高職校企合作模式出現(xiàn)較多的問題。首先是在思想觀念上的不足，主要表現(xiàn)在兩個方面。一是企業(yè)對于校企合作模式的認知不清，覺得教學活動的主體是學校，企業(yè)主要是展開經(jīng)營活動，因而主動成為學校合作方的積極性不高，導致學校在尋找合作企業(yè)進行校外實訓時，所在的企業(yè)發(fā)展模式不足。如本文所提到的連鎖經(jīng)營管理專業(yè)學生，需要進入到具有完整的連鎖經(jīng)營體系的企業(yè)來進行學習；另一方面是學校對于校企合作模式重視不足，導致在尋找合作企業(yè)的時候不夠盡心，如對于連鎖經(jīng)營管理專業(yè)學生而言，能夠在不同地區(qū)、不同發(fā)展規(guī)模的連鎖企業(yè)中展開校外實訓無疑是最科學、全面的合作方式。但事實上，學校方面的不重視，導致學生即便參與到校企合作模式中展開教學實踐，也不能提高自己的實際應用能力。
(二)缺少制度。
連鎖經(jīng)營管理專業(yè)屬于新起步的專業(yè)，當前仍有眾多高校未將這一專業(yè)獨立出來形成一個新的學科，并根據(jù)市場人才需求展開教學培養(yǎng)目標的`確定等。所以具有先天不足的特點。與此同時，要想擴大該專業(yè)的發(fā)展規(guī)模、發(fā)展的專業(yè)性，同時展開新的教育模式，提供市場導向型的人才必須要有制度支持。事實上，當前擁有連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的高校未能制定獨屬于該專業(yè)的發(fā)展策略和相關制度，同時對連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的校企合作模式的執(zhí)行同其他專業(yè)相一致。如某高校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)學生同市場營銷專業(yè)學生前往同一個企業(yè)展開校外實訓，致使連鎖經(jīng)營管理專業(yè)不能很好的對連鎖企業(yè)發(fā)展情況進行有效掌握。
(三)缺少專業(yè)性。
一切教育活動都是在教育體制安排下展開的，對于高校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)同樣如此。通常情況下，只有制定完整的合作機制、如企業(yè)掌握學校的教學活動安排情況、學校了解企業(yè)對人才能力的需求情況才能推動合作的專業(yè)性、科學性發(fā)展。當前我國高校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的校企合作模式缺少專業(yè)性。一方面是雙方信息未能及時全面共享導致；另一方面是由于當前我國尚未對連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的教學發(fā)展提供有效的文書、正常等方面的支持。從而導致校企活動僅僅是表面上的合作，而非本質上的具有實際效力的合作。
(一)對校企合作模式樹立正確的認知。
為提高高校和企業(yè)對于校企合作模式的正確認知，一方面要求高校能夠利用現(xiàn)代企業(yè)管理制度管理學校的教學活動，這將使學校正確認識到關于企業(yè)經(jīng)營管理的若干本質，從而在選擇合作企業(yè)的時候能夠更加注定該企業(yè)的專業(yè)性、可持續(xù)發(fā)展性；另一方面是要求相關部門能夠提供校企合作模式的文件等支持，如支持校企通過產(chǎn)學研一體化的項目建設，提高給校企平臺、資金等方面的支持，從而使高校和企業(yè)都能夠支持這一模式的開展。
(二)建立健全雙方的合作機制。
加強校企合作模式在連鎖經(jīng)營管理專業(yè)中的合作機制，要求雙方多能夠根據(jù)對方發(fā)展現(xiàn)狀，從而規(guī)范雙方的合作，使合作達到應有的效果。建立健全合作機制一方面要求學校能夠在尊重當?shù)剡B鎖經(jīng)營企業(yè)對人才的需求制定教學計劃，并展開教學活動；另一方面是要求企業(yè)能夠按照高校的發(fā)展狀況，提供專業(yè)的、具體的職位幫助，如某南方高校中，連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的教學內(nèi)容主要是偏向于對食品連鎖店的管理，因而要求食品連鎖企業(yè)能夠主動同高校合作，使雙方的合作關系更具體科學。
(三)以雙方共贏作為合作目標。
當前校企合作出現(xiàn)的專業(yè)性不足問題，在于學校所培養(yǎng)的連鎖經(jīng)營管理專業(yè)學生未能滿足企業(yè)的生產(chǎn)需要，也表現(xiàn)在企業(yè)所提供的職位未能滿足學生實踐理論知識的需求，因而要求能夠基于雙方互贏的目標展開校企合作模式。一方面是要求企業(yè)員工能夠進入到高校進行學習和展開教育活動，另一方面是要求教師和學生進入到企業(yè)進行參觀并共同完成一個項目。
四、結語。
綜上所述，高校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的校企合作模式的建設具有特殊性和普遍性，在發(fā)展中遇到較多的挑戰(zhàn)。因而要求發(fā)揮政策、企業(yè)管理等的作用，推動連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的發(fā)展，提高連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才對社會經(jīng)濟發(fā)展的貢獻能力。
參考文獻：
[2]高光照,黃瑛,曹露露,潘偉琪,王曉凌.基于企業(yè)動力前提下的連鎖經(jīng)營管理專業(yè)校企合作建設模式研究――以溫州科技職業(yè)學院為例[j].科教導刊(上旬刊),2015,08:49-51.
高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇九
實現(xiàn)高等職業(yè)教育校內(nèi)教學與校外教學或理論教學與實踐教學的深度融合即一體化，是提升職業(yè)教育水平的必然選擇，也是創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式的主要內(nèi)容。義烏工商職業(yè)技術學院物流管理專業(yè)積極與物流企業(yè)合作，實施“校企共建”，即共建“師資隊伍”，共建“實訓基地”，共建“人才培養(yǎng)計劃”，共建“課程”，共建“課堂”。校企雙方通過這五個“共建”，促進物流管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式一體化的有效實現(xiàn)。
（1）共建“人才培養(yǎng)計劃”。專業(yè)積極聘請相關行業(yè)、企業(yè)領導和專家，成立專業(yè)建設指導委員會，制定本專業(yè)符合社會和企業(yè)需求的人才培養(yǎng)目標，參與人才培養(yǎng)方案、課程設置、教學計劃、教學大綱的制訂和修訂工作。通過校企之間的密切合作、企業(yè)全過程參與的人才培養(yǎng)目標和計劃，使畢業(yè)的學生就業(yè)更有保障。
（2）共建“師資隊伍”。一方面，聘請物流企業(yè)及相關單位經(jīng)驗豐富的中高層管理人員、高級技術人員、操作人員作為兼職教師，擴大“雙師型”隊伍數(shù)量。例如：物流管理專業(yè)聘請了浙江中道物流有限公司總經(jīng)理王朝豐，義烏國際物流中心主任朱麗嬌為兼職教授；另一方面，校內(nèi)專職教師可以利用節(jié)假日及業(yè)余時間深入企業(yè)進行調研，頂崗實習等，提高專職教師實踐技能。
（3）共建“實訓基地”。按照專業(yè)建設和提高人才培養(yǎng)質量的要求，著眼于培養(yǎng)學生的實踐能力，專業(yè)與物流企業(yè)及相關單位互動，先后在義烏國際物流中心，義烏民航機場、江東貨運站，浙江中道物流有限公司掛牌建立實訓基地。
（5）共建“課堂”。一方面，專業(yè)從物流行業(yè)、企業(yè)聘請一大批具有豐富實踐經(jīng)驗的兼職教師，定期或不定期給學生授課、開設講座、作學術報告，把來自企業(yè)經(jīng)營管理和實際操作第一線的最新知識、最新技術、最新經(jīng)驗傳授給學生；另一方面，企業(yè)為學校提供場地，方便本專業(yè)教師和學生進行現(xiàn)場教學，如：義烏市易開蓋實業(yè)有限公司為本專業(yè)《生產(chǎn)與運作管理》課程的現(xiàn)場教學提供生產(chǎn)車間，《商品陳列與禮儀》由教師組織學生在世紀聯(lián)華、好又多、有加利等各大超市進行現(xiàn)場教學，效果顯著。而且企業(yè)為學校提供校外實訓基地的同時，由企業(yè)的專業(yè)技術人員、業(yè)務骨干擔任實訓指導教師，現(xiàn)場解答學生疑難問題，使學生和教師都受益匪淺。
3.2開辟各種途徑，提高學生的實踐能力。
物流實訓設備價格高、占用空間大等客觀因素，都給校內(nèi)實訓基地建設造成了較大的困難。但作為高職院校，培養(yǎng)高質量的專業(yè)人才是首要任務。專業(yè)建設更不能坐以待斃，而應積極開辟各種途徑，以提高學生的實踐能力。事實上，學生實踐能力的提高也可以通過教學方法的改革等途徑來實現(xiàn)，例如：培養(yǎng)供應鏈管理的實踐能力，可以采用案例教學法，通過對企業(yè)真實案例的分析講解，讓學生身臨其境地感受崗位環(huán)境，分析實際形勢，尋找科學的`解決方案；培養(yǎng)學生國際貨運代理業(yè)務中的單證操作能力，可以通過對企業(yè)真實案例和單據(jù)的學習和填制，來提高學生實際操作能力?？偠灾?，在校內(nèi)，也可以盡力營造企業(yè)的真實環(huán)境和氛圍，通過采用各種教學方法，以提高學生的實踐能力，從而滿足企業(yè)的需求，讓學生走入企業(yè)以后，能真正地做到“頂崗實習”。
3.3加強學生的職業(yè)素質教育，完善實習學生的管理制度。
專業(yè)學生在進行頂崗實習之前，必須具備相應的職業(yè)素質，對于物流管理專業(yè)而言，主要指具有“守時、守信、高效、服務”的職業(yè)道德和專業(yè)素質，具備國際商務活動所必須的法律素質和人文素質。對于實習學生的管理，學校與企業(yè)應加強溝通，實現(xiàn)制定切實可行的管理制、實施細則和應急措施等，簽訂學生管理協(xié)議。本院物流管理專業(yè)還為每位實習學生制定一名的校內(nèi)指導教師和一名企業(yè)指導教師，雙方定期溝通，了解學生的實習情況，針對具體問題共同商議解決方案，以確保實習順利進行，并達到較好的實習效果。
3.4充分發(fā)揮政府部門的主導作用。
根據(jù)我國的國情，要構建最優(yōu)化工學結合高職教育培養(yǎng)模式，就必須樹立抓經(jīng)濟必須抓職業(yè)教育，抓職業(yè)教育必須抓校企合作的觀念，堅持政府主導和宏觀調控作用，調動行業(yè)、企業(yè)支持高職教育的積極性，動員全社會的力量共同參與高職教育，使行業(yè)、企業(yè)成為工學結合的主體（至少是利益主體）。離開行業(yè)、企業(yè)的支持，“工學結合”高等職業(yè)教育模式就變成無本之木，無源之水。相應政府部門應積極出臺有力的政策和措施，積極鼓勵企業(yè)參與“校企合作、工學結合”的人才培養(yǎng)。本院物流管理專業(yè)的發(fā)展受到義烏市現(xiàn)代物流管理發(fā)展領導小組辦公室的重視，為專業(yè)辦學積極聯(lián)系本地物流企業(yè)，為校企雙方牽線搭橋，使得校企合作取得了很大的進展。
總之，實施“工學結合”人才培養(yǎng)模式是高職院校提高辦學質量的重要途徑，尤其是高職物流管理應用型人才的培養(yǎng)，只有探索不同的“工學結合”的培養(yǎng)方案，才能解決人才適應崗位需求的問題?！肮W結合”作為高職院校物流管理專業(yè)培養(yǎng)技能型人才的重要手段，應該大力推廣，有關各方應該為工學結合的順利開展創(chuàng)造條件，真正做到企業(yè)、學校、學生的共贏。
高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇十
如上所述，由于學生在校期間實踐教學不足，學生實踐能力較弱，達不到企業(yè)的要求。到企業(yè)實習期間，只能簡單地打雜，無法做到真正的“頂崗實習”。部分“頂崗實習”的學生存在角色轉變慢，不能盡快適應崗位要求；缺乏責任心，組織紀律性較差；與人溝通能力較弱，心理承受能力差不足等。有些企業(yè)還反映，一些學生的價值取向不正確，要求工作條件好一點，待遇高一點，輕松一點；一些學生對自己的職業(yè)生涯缺乏科學的規(guī)劃，不肯腳踏實地，逐步提高，只想一步登天。有些貨代企業(yè)反映，許多學生實習時不愿意當業(yè)務員，到企業(yè)去攬貨找業(yè)務，吃了幾次閉門羹就認為太難了，一般連兩個月也堅持不下來。
2.2實習學生管理制度不完善。
實習學生既是在校學生，又是企業(yè)員工。從學校的角度來看，實習學生在遵守校紀校規(guī)的同時，更應遵守所在實習單位的規(guī)章制度，所在單位有責任對實習學生進行嚴格管理。然而，從企業(yè)的角度來看，實習學生雖然暫時是企業(yè)的“員工”，但又與真正的企業(yè)員工不同，企業(yè)對他們?nèi)狈s束力，所謂“名不正，則言不順；言不順，則事不成”。最終導致實習學生紀律散漫，學校不知道學生是不是真正在實習，而企業(yè)地學校的學生管理存在較大怨言，甚至很多企業(yè)提出部分實習學生影響了了企業(yè)的正常運作，學生“頂崗實習”的時間與企業(yè)工作安排相沖突等。因此，實習學生管理制度亟待完善。
2.3企業(yè)參與的積極性不高。
如上所述，由于學生自身的實踐能力不強和實習學生的管理制度不完善，企業(yè)在接收學生“頂崗實習”過程中需要付出較大的時間和精力，對學生進行培訓，輔導，安排工作崗位，工作場地等。在很多時候，實習生剛能真正頂崗作業(yè)的時候，甚至還沒有能真正頂崗作業(yè)的時候，實習的時間也結束了，而企業(yè)辛苦培養(yǎng)好的學生最終畢業(yè)以后也不一定能到該企業(yè)去。這些都使得企業(yè)的付出較多，而收益存在較大的不確定性，最終導致部分企業(yè)參與“校企合作，工學結合”人才培養(yǎng)的積極性不高，有些參與的企業(yè)也很難長期堅持下去。失去企業(yè)的參與，這無疑又給“工學”結合的人才培養(yǎng)提出了難題。
高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇十一
旅游管理專業(yè)按照“以服務為宗旨，以就業(yè)為導向，走產(chǎn)學結合發(fā)展道路”的高職辦學要求，堅持以培養(yǎng)優(yōu)秀旅游人才、服務區(qū)域行業(yè)發(fā)展為目標，以團隊建設為基礎，以校企深度融合為突破口，加強內(nèi)涵建設，深化校企合作，堅持學訓結合，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，提高人才培養(yǎng)質量，探索和踐行校企一體化育人模式，人才培養(yǎng)質量和專業(yè)服務能力不斷提升。
—、與產(chǎn)業(yè)對接，建設校企合作與管理運行機制。
旅游管理專業(yè)建設按照黑龍江旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃目標，以服務產(chǎn)業(yè)發(fā)展為宗旨，以滿足產(chǎn)業(yè)人才需求為專業(yè)辦學的主要任務，并依據(jù)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃制定專業(yè)建設規(guī)劃’鼓勵專業(yè)教師積極參與產(chǎn)業(yè)調研、旅游政策研討等活動，不斷推進專業(yè)與產(chǎn)業(yè)的對接，深化學校與行業(yè)、企業(yè)的合作,探索具有區(qū)域特色的人才培養(yǎng)模式,努力建設優(yōu)質的旅游人才教育資源，構建以能力為本位，不斷提升專業(yè)服務區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展的能力，為黑龍江旅游產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展培養(yǎng)和提供高端旅游技能型人才。
決策、籌措專業(yè)資金、整合多方資源，深化“校企結合、工學結合、中外結合”的人才培養(yǎng)機制，促進高素質人才培養(yǎng)質量的提升,實現(xiàn)多方合作共贏;三是借助商務廳行業(yè)主管部門優(yōu)勢,暢通了畢業(yè)生通向省內(nèi)商貿(mào)旅游企業(yè)的渠道，探索實踐訂單培養(yǎng)模式，培養(yǎng)商貿(mào)旅游業(yè)高素質、實用性落地人才,提升學院服務地方、服務產(chǎn)業(yè)的能力，為助推我省貿(mào)易旅游綜合開發(fā)工程提供人力資源支持和智力支撐。
二、與行業(yè)對接，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式、課程體系，創(chuàng)建新型教師團隊。
(一）創(chuàng)新“國際交流，校企融合，學訓一體，分方向訂單培養(yǎng)”人才培養(yǎng)模式。
依托資源優(yōu)勢，牽頭組建了黑龍江省高職高專旅游管理類專業(yè)指導委員會。在專業(yè)指導委員會的指導下，一年一度開展專業(yè)建設與人才需求調研，討論專業(yè)建設與人才培養(yǎng)目標定位,論證和評審由校企雙方參與討論并聯(lián)合制訂人才培養(yǎng)方案，以及人才培養(yǎng)模式改革、實訓基地建設方案等。與合作企業(yè)共同完善訂單培養(yǎng)人才方案,課程標準，網(wǎng)絡課程資源,旅游管理專業(yè)試題庫，制訂教師頂崗實習和掛職鍛煉及學生到企業(yè)進行教學實習和頂崗實習制度等，確立了“校企融合，國際交流，學訓一體，分方向訂單培養(yǎng)”人才培養(yǎng)模式。同時，積極參與并全力支持行業(yè)活動，努力為黑龍江的`旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展做貢獻。主要有政府與行業(yè)組織的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展調研、旅游發(fā)展項目論證評審、旅游規(guī)劃、大型旅游節(jié)慶等活動的支援與服務等。并通過這些活動,密切了專業(yè)的外部聯(lián)系，擴大了專業(yè)知名度，增強了團隊建設活力，提升了專業(yè)服務產(chǎn)業(yè)的能力。
(二）構建“旅游專業(yè)課程與工作崗位無縫對接的學做一體化”課程體系。
通過調研、論證，整合了現(xiàn)有的課程內(nèi)容，構建了具有特色的、突出職業(yè)能力和滿足行業(yè)和區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展需求的課程體系。實現(xiàn)了專業(yè)課程與職業(yè)標準的對接，與企業(yè)共同開發(fā)專業(yè)課程，將企業(yè)崗位的要求、行業(yè)的新發(fā)展、新技藝編寫進課程教材、課件和實踐教學指導書，突出實用性、先進性。實現(xiàn)了靈活多樣的教學形式，與企業(yè)工作過程緊密結合，專業(yè)課程聘請行業(yè)專家共同完成了教學任務。
在教學過程中，從新生人學第一天開始,就邀請企業(yè)行業(yè)專家到校對學生進行專業(yè)教育,企業(yè)行業(yè)專家參與專業(yè)課的課程設置,根據(jù)學科特點和崗位需求對課程進行有效地整合，由專業(yè)教師和行業(yè)專家進行分模塊教學，由企業(yè)一線從業(yè)人員來校做兼職教師，對第六學期的課程進行改革,根據(jù)學生學習基礎和興趣愛好及崗位需求進行分方向培養(yǎng)，為學生搭建良好的職業(yè)發(fā)展平臺。在1一3學期搭建基礎教育平臺;第4~6學期搭建職業(yè)發(fā)展平臺（主要以職業(yè)教育、社會實踐、頂崗實習和畢業(yè)論文答辯為主,其中第6學期進行分方向培養(yǎng),分為旅行社經(jīng)營管理、導游服務、景區(qū)管理三個方向），為學生在三年的學習期間搭建道德養(yǎng)成平臺。
為加強學生的職業(yè)能力和實踐技能的培養(yǎng)，以職業(yè)技能的訓練為主線，我們根據(jù)企業(yè)用人需要，結合旅游行業(yè)的淡旺季，增設實訓學期。在實訓課程的設計上，全面開展課內(nèi)實訓、實訓周（學期）、頂崗實習三個層次的實訓，實施現(xiàn)場教學、角色體驗，校內(nèi)情境模擬實踐、案例教學、頂崗實戰(zhàn)等教學,邀請行業(yè)專家對學生的實訓進行專業(yè)指導，參與實訓課程及線路的設計與開發(fā)，實現(xiàn)產(chǎn)學有效對接。
(三）構建了“身份互認，角色互換”的“雙師”型教師團隊。
加大校企之間人才交流力度，校企人員雙向流動，建立校企合作機制和校企合作共育人才制度。結合企業(yè)對人才的要求，制定人才培養(yǎng)方案,共同完成專業(yè)建設。充分發(fā)揮省級優(yōu)秀教學團隊作用，讓教師到企業(yè)去，把企業(yè)專家請進來,突出“雙師型”師資優(yōu)勢。加強校企之間技術研討和經(jīng)驗交流，并使之制度化，促進專業(yè)教師累企業(yè)工作經(jīng)歷，提高技術服務能力，提升“雙師”型教師隊伍的素質。建設了專兼結合專業(yè)教學團隊，聘請來自生產(chǎn)-一線的兼職教師承擔相應比例的教學任務，“雙師”教師比例達到95%以上。
三、與企業(yè)對接,建設實訓基地,構建實習實訓、培訓體系。
(一）實施163工程，建設商貿(mào)旅游實訓基地。
與企業(yè)合作建設商貿(mào)旅游實訓基j也，使其成為以專業(yè)實踐教學為主,集生產(chǎn)、服務于一身的校內(nèi)綜合實訓基地；加強了校外實習基地建設，建立了實習基地,管理運行機制及評價標準。實施“163”工程，即搭建一個龍;i旅游文化傳播與展示窗口，建設體現(xiàn)“吃、住、行、游、購、娛”旅游六要素的旅游觀光、酒店經(jīng)營、交通服務、產(chǎn)品營銷、食體驗、文藝欣賞六個主題區(qū),實現(xiàn)教學、服務、技術開發(fā)、t纟術服務于一體的院內(nèi)外實踐教學資源共享平臺。
(二）依托專業(yè)優(yōu)勢，建設旅游從業(yè),&員培訓基地。
利用專業(yè)人才優(yōu)勢，積極建設并努力打造高質量的“黑龍江旅游從業(yè)人員培訓基地”、“黑龍江:國家導游資格證考前培訓基地”等，切實為黑龍江的旅游事業(yè)做出自己的努力，同時也進一步密切了專業(yè)與行業(yè)的合作:關系。自以來，旅游專業(yè)團隊承擔了黑龍江省國家導游資格證考前培訓,導游資格證考試出題、面試等任務，行政與企事業(yè)單位工作人員的禮儀培訓、旅游從業(yè)人員及旅游:&業(yè)中高層管理人員等培訓任務，年培訓人次1000以上，獲:得了行業(yè)、企業(yè)的廣泛好評。
(三）與企業(yè)深度合作，建設實習基地。
完善了校企合作、工學結合管理運行機,制，建立了校企合作機制和校企合作共育人才制度。與企業(yè)進行深度合作,與廣州僑鑫集團、哈爾濱鐵道旅行社、哈爾s?紅松林國際旅行社深入開展訂單式培養(yǎng)，繼續(xù)簽訂了訂單協(xié)議，進一步明確了培訓項目和內(nèi)容，共同建立校企合作制at和考核標準；底又與國家事務管理局北戴河服務局合作,建設校外人才培養(yǎng)基地。
高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇十二
高職教育工學結合人才培養(yǎng)模式的基本內(nèi)涵是，遵循職業(yè)教育基本規(guī)律，以適應現(xiàn)代經(jīng)濟建設、產(chǎn)業(yè)發(fā)展和社會進步需求為原則，建立行業(yè)（企業(yè)）與職業(yè)院校密切協(xié)作、相互促進、互利共贏的機制，以著力培養(yǎng)高素質技能型人才為根本目標的高職教育模式。《國務院關于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》，教育部出臺的《關于全面提高高等職業(yè)教育教學質量的若干意見》（教高[]16號文）中都明確指出大力推行工學結合，突出實踐能力培養(yǎng)，改革人才培養(yǎng)模式的要求。因此，高職院校大力推行工學結合人才培養(yǎng)模式，是新形勢下高職教育改革的重要方向，是加快高職教育發(fā)展的根本出路。
近年來，物流行業(yè)發(fā)展迅猛，社會對專業(yè)人才的需求急劇上升，各地物流人才缺口巨大，而高職物流管理專業(yè)旨在為社會培養(yǎng)高技能的應用型人才，滿足社會對物流專業(yè)人才的需求。
據(jù)不完全統(tǒng)計，目前我國有500多所高職院校開辦物流專業(yè)。從我國高職院校物流專業(yè)教育發(fā)展的歷史來看，大部分高職院校的物流管理專業(yè)都是從物資管理、交通運輸管理或商業(yè)儲運等專業(yè)發(fā)展演變而來的，辦學時間普遍較短，辦學規(guī)模較小，在專業(yè)人才培養(yǎng)方面有待改進，主要存在以下幾個問題。
1.1物流管理專業(yè)的課程體系不完善。
20世紀90年代以來，雖然我國物流管理理論和專業(yè)教育都得到長足發(fā)展，但物流理論的研究和專業(yè)學科體系的建設還不夠完善，現(xiàn)有的物流理論不成熟，幾乎都是從國外引進，還沒有形成與本國本地區(qū)物流發(fā)展實際相結合的物流管理專業(yè)教學課程體系。
目前絕大多數(shù)學校所開設的課程普遍存在過分強調理論知識教學的現(xiàn)象，實踐課程較少，不符合物流管理專業(yè)實際操作性較強的特點，不能適應物流企業(yè)發(fā)展的需要。
1.2師資隊伍的教學水平有待進一步提高。
由于我國物流管理專業(yè)教育起步較晚（，北京物資學院首次開設物流專業(yè)），當前，從事高職院校物流專業(yè)教育的教師大多數(shù)是從管理學、經(jīng)濟學、工業(yè)工程、計算機科學等專業(yè)轉行而來，對物流管理專業(yè)知識的理解和掌握上不扎實、不系統(tǒng)、不全面，而且，如本院物流管理專業(yè)的教師基本上是從高校畢業(yè)直接進入學校教學，嚴重缺乏物流行業(yè)的實踐經(jīng)驗，專業(yè)教師隊伍中真正具有物流專業(yè)背景和實踐經(jīng)驗的教師比例很低，而高職物流管理專業(yè)更注重于學生實踐能力的培養(yǎng)，這樣就在很大程度上影響了高職物流管理專業(yè)的教學的質量和專業(yè)教育的發(fā)展。
1.3校內(nèi)實訓設施不足，難以滿足實踐教學要求，畢業(yè)生不能凸顯“高職”特色。
物流管理專業(yè)的實踐性很強，對實踐教學要求較高。另一方面，物流實訓設施價格較高，占用空間大，在校內(nèi)實習實訓基地建設方面存在諸多困難，校內(nèi)實習實訓條件不能滿足課程實踐教學的要求，導致培養(yǎng)出來的學生理論教育比不上本科教育，實踐教育又不能滿足職業(yè)崗位的需要，不能突出高等職業(yè)教育的特色，畢業(yè)生與市場吻合性差，滿足不了物流企業(yè)的需求。
高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇十三
目前，高職院校會計審計專業(yè)每年新入職教師逐年增加，迫切需要豐富高校教師團隊實踐經(jīng)驗，提升教師“雙師素質”。因此本文主要探討當前會計教師“雙師素質”養(yǎng)成存在的問題，如何進行“雙師素質”的養(yǎng)成。
校企合作已成為我國高職院校會計專業(yè)教育改革與發(fā)展的方向，在校企合作過程中，教師發(fā)揮了主導和推動作用。因此，應充分發(fā)揮教師在校企合作中的指路人和領頭羊的作用，構建高職院校校企合作中教師的責任制，增強教師的實踐能力，提高會計教師的雙師素質，加強與行業(yè)企業(yè)的交流與合作。將校企合作工作融入到高職人才培養(yǎng)的整個過程當中，努力實踐并逐步實現(xiàn)學校合作辦學、合作育人、合作就業(yè)與合作發(fā)展的高職人才培養(yǎng)體系。
近年來.我國高職教育校企合作普遍取得了長足的進步.會計專業(yè)也不例外，近些年來會計教師在與財務公司、會計師事務所、稅務師事務所的普遍合作中取得了長足進步，但仍然存在一些需要進一步研究和改進的問題，特別是作為校企合作主體的教師自身存在的問題值得關注。
(一)教育教學理念不適應。由于我國的高職院校大多是由中專升格而來，不少教師對高職會計教育的辦學定位、人才培養(yǎng)模式、課程教學模式和教學方法等缺乏研究，教育教學理念還不適應高職教育發(fā)展的要求。
(二)教師隊伍結構不合理。近年來，高職院校師資隊伍的結構有了較大的改善。但與高等職業(yè)教育的快速發(fā)展相比，師資隊伍水平整體不高，學歷結構偏低。
(三)專業(yè)實踐能力不強。目前，多數(shù)高職院校的會計教師仍缺乏從業(yè)經(jīng)歷，對職業(yè)教育的特性缺乏必要的認識，其實際操作能力、實踐教學指導能力、技術應用能力和社會服務能力等較差。
(四)科研水平不高。高職院校教師課程開發(fā)能力、教學改革能力和科研水平相對較低，也有部分學校對高等職業(yè)教育的科研定位不準，甚至把產(chǎn)、學、研對立起來。
隨著高職教育與國家產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，國家“十二五”規(guī)劃綱要對高職教育提出了更高的要求。國務院在《國務院關于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》(國發(fā)[]19號)中指出“推進高水平學校和大中型企業(yè)共建“雙師型”教師培養(yǎng)培訓基地。高職會計專業(yè)也是實踐性較強的專業(yè)，會計專業(yè)教師雙師素質應具有以下素質模型。
(一)“三能型”教師構架?！叭堋笔侵附逃虒W能力.專業(yè)實踐能力和社會服務能力，具有“三能”的教師，即為“三能型”教師。
1.教育教學能力。高職院校會計教師的教育教學能力包括，具有在完成教學任務的教育教學活動，以能力為本位的課程教學組織與實施能力、會計稅法課程開發(fā)與設計能力、資源整合與利用能力等，能教會學生把會計知識學以致用，理解并運用所學知識進行會計實操練習。
2.專業(yè)實踐能力。高職院校會計教師要具有專業(yè)實踐能力，且專業(yè)技術應用和實際操作水平，應具備會計師等專業(yè)技術資格;具有熟練的專業(yè)技能操作示范能力和專業(yè)實踐指導能力。
3.社會服務能力。社會服務指學校利用自身的資源為經(jīng)濟建設和發(fā)展提供的服務活動，以人才培養(yǎng)質量的提高帶動社會服務能力的提升，滿足行業(yè)企業(yè)的人力資源開發(fā)和各類崗前、職后、轉崗培訓需求。
(二)“走出去+請進來”即高職學校與企業(yè)深度合作。
1.走出去，有計劃安排教師到合作企業(yè)實踐。要想很好地指導學生，教師就必須先于學生掌握會計稅務審計專業(yè)技能。因此，基于校企合作的辦學機制，采取分層分類的培養(yǎng)舉措，有計劃地安排教師深入到合作的企業(yè)掛職鍛煉、跟班研討等。
2.請進來.聘請企業(yè)技術專家來學校擔任兼職教師。采用“請進來”的.辦法，積極從企業(yè)引進專業(yè)基礎扎實、有豐富實踐經(jīng)驗或操作技能、熟習本地區(qū)情況、具備教師基本條件的專業(yè)技術人員或能工巧匠到學校擔任兼職教師，與他們共育人才、共同參與教學改革和基地建設、同時也對在校教師起到“傳、幫、帶”的作用。
(三)組織教師“企業(yè)頂崗”實訓。積極將會計教師直接下派到企業(yè)，并在企業(yè)中安排實質性工作崗位，讓實訓教師變身為企業(yè)員工，讓高職教師到企業(yè)積累一定的實踐工作經(jīng)驗，打實“雙師型”的職教師資。
1.完善管理制度。端正思想，健全規(guī)章制度，以建立結構合理、專兼結合的高素質“雙師型”教師隊伍為目標，規(guī)范教師隊伍建設，基于校校、校企合作的“雙師型”教師隊伍建設的探索與實踐“雙師型”教師隊伍建設保障措施，建立激勵機制，鼓勵教師積極參與。
2.爭取專項建設資金的支持。爭取資金專門用于師資隊伍建設資金，教學部門根據(jù)師資隊伍建設需要自主使用資金，同時，學校通過嚴格資金審批制度，保證師資隊伍建設資金使用效益最大化。
3.依托“會計專業(yè)行業(yè)專家委員會”，促進會計專業(yè)建設。定期召開行業(yè)專家委員會，指導專業(yè)建設，圍繞人才培養(yǎng)模式、職業(yè)能力分析、崗位任務分析、課程改革等方面進行研討，行業(yè)企業(yè)專家全方位的參與，豐富和深化人才培養(yǎng)模式內(nèi)涵建設。同時聘請專家來校做專題報告、專題講座、以及特色課程授課，充分發(fā)揮行業(yè)優(yōu)勢參與教學，提升老師的專業(yè)水平，爭強教師的實踐應用能力。
(二)建立適合教師發(fā)展的教師考核評價體系。高職教師考核內(nèi)容除思想政治考核外，工作的考核應主要包括教學業(yè)績、科研成果、社會服務等，其中教學業(yè)績應重點考核實踐教學能力。且將其作為衡量高職教師教學質量的一項硬指標;對考核內(nèi)容、方法、程序及教師的待遇、獎懲、聘任、晉升等考核標準要有明確的規(guī)定。做到定性評價和定量評價相結合、過程評價與結果評價相結合。
(三)改革高職教師職稱評定政策。
應積極探索改革高職教師的職稱評審和晉升制度.可實行雙軌制職稱，既要求有相應的教師職稱，同時還應具備中級會計師以上的職業(yè)資格證書;要根據(jù)職業(yè)教育的特點，將專業(yè)實踐能力、社會服務能力、課程開發(fā)與課改研究能力等作為重要指標，職稱評聘與待遇要掛鉤。并與同等學歷、相同職稱的普通高校的教師相比。
高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇十四
目前，會計專業(yè)的教學過程中，教師一直采用傳統(tǒng)的以講述為主的教學方式，忽視學生實踐能力的培養(yǎng)。然而，作為一門實踐性較強的學科，會計專業(yè)教學應當將實踐教學與理論教學放在同等重要的位置，滿足用人單位對于高素質會計專業(yè)人才的需求，增強學生的溝通能力、協(xié)調能力以及防范風險的能力，增強會計人才對復雜多變企業(yè)經(jīng)營狀況的適應能力，提升會計專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)競爭實力。
一、會計理論教學中面臨的主要問題。
(一)風險防范的意識淡薄。
現(xiàn)階段，部分的在校會計專業(yè)學生片面的重視理論知識的學習，主要包括以下幾點內(nèi)容，如：第一，填寫相關單據(jù)的方式；第二，填制會計憑證的方式；第三，填寫會計報表的方式。然而，受到學生實際工作經(jīng)驗方面的限制，導致其難以處理好類似于預算管理體系方面的問題，更不知道如何開展內(nèi)部審計工作。
(二)判斷稅務風險能力缺乏。
無論是企業(yè)投資人，還是股東都非常的關心稅收成本方面問題，然而部分的學生在實際工作經(jīng)驗方面有所欠缺，缺乏對企業(yè)稅收問題的深入認識，僅僅是局限于稅收法規(guī)與政策方面的理論知識層面上，不能夠采取恰當?shù)拇胧┨幚砗闷髽I(yè)實際所面臨的納稅風險問題。
(三)缺乏協(xié)調與溝通能力。
作為一名合格的財務工作人員，協(xié)調能力是必備的基本能力，然而由于一部分財務新人在協(xié)調能力方面非常的欠缺，在實際開展日常的財務工作過程中，由于工作經(jīng)驗的缺乏，導致企業(yè)內(nèi)部間上、下級間缺乏有效的協(xié)調，阻礙著工作的順利進行。會計工作人員需要經(jīng)常與相關政府部門、企事業(yè)單位保持良好的聯(lián)系與溝通，如：第一，稅務機關；第二，財政機關；第三，審計機關等。然而，部分的學生由于長時期埋頭于專業(yè)知識的學習，缺乏與以上單位的接觸，也就是說在對外接洽方面，在校學生的能力是有所缺乏的，導致其不能夠正確的掌握與了解關于相關部門的法律政策等內(nèi)容，無形中將會給企業(yè)的發(fā)展帶來較大的損失。
(一)提高學生的“實戰(zhàn)能力”
從表面上看會計工作貌似簡單，讓人不免有覺得會計門檻低的感覺，然而實際情況則不然，要想成為一名真正有實力的優(yōu)秀會計從業(yè)人員，還需要經(jīng)歷長時間的磨練。因此，在校的會計專業(yè)學生應當充分的利用校企合作的優(yōu)勢，積極的參加各種實踐活動，從企業(yè)的實際情況出發(fā)，將所學的'課堂知識靈活的應用于會計實踐中，從而提高會計工作人員的實戰(zhàn)能力。
(二)提高學生的風險防范意識。
學生通過校企合作的形式，在實踐企業(yè)中學習關于防范財務風險方面知識，主要學習的內(nèi)容包括以下幾個方面，如第一，預算管理制度；第二，風險防范的知識；第三，存貨管理的風險意識；第四，固定資產(chǎn)管理的意識等等。在經(jīng)過階段性會計實踐方面的學習之后，促使學生能夠具體的認識財務風險，增強學生防范財務風險的意識，提高學生解決實際問題的能力。
(三)提升稅務風險理念。
毋庸置疑，會計專業(yè)畢業(yè)生今后所要從事的工作是會計方面工作，經(jīng)常需要考慮與規(guī)避如稅收成本、稅務風險等方面內(nèi)容。在會計實踐的過程中，會計專業(yè)學生將會深入的認識稅務風險與稅收成本等方面的知識內(nèi)容，具體而言，包括以下幾點內(nèi)容，如：第一，原始單據(jù)的入賬問題；第二，涉稅問題；第三，固定資產(chǎn)方面的稅收問題等。上述的各種問題，將會成為稅務機關檢查日常稅務的重點問題。對于會計“新手”而言，也是最容易出現(xiàn)失誤的地方。所以，會計專業(yè)學生除了要認識關于稅收成本與稅務風險等方面知識，還需要具備初步的合理籌劃稅收的認識，奠定今后從事籌劃稅收工作的基礎。
(四)提高學生的溝通與協(xié)調能力。
與其他工作性質不同，會計工作兼具監(jiān)督與服務的雙重特性，對會計從業(yè)人員的綜合素質提出較高要求，既需要過硬的專業(yè)技能，又需要良好的職業(yè)素養(yǎng)。除此之外，會計從業(yè)人員還應當具備良好的溝通與協(xié)調能力，因此，在會計實踐工作過程中，學生應當慢慢的熟悉會計工作的性質，促進自身在實際工作中不斷的提升自己的溝通與協(xié)調能力，從而增強會計從業(yè)人員的會計工作能力。作為一名會計從業(yè)人員，在平時的工作過程中應加強學習，不斷的豐富與完善自身的知識結構體系。其中，校企合作模式的出現(xiàn)，為開展會計實踐工作創(chuàng)造出良好的氛圍。
三、結束語。
綜上所述，在校的會計專業(yè)學生除了要加強對財務方面知識的學習，更重要的是重視提升自身的實踐工作能力，能夠應用所學的課堂知識解決實際的問題，達到學以致用的效果，其中，會計專業(yè)學習中應用校企合作方式，為學生今后的就業(yè)與晉升奠定堅實的基礎，為社會培養(yǎng)出高素質的會計專業(yè)人才，促使其為祖國的建設與發(fā)展貢獻出自身的力量。
參考文獻:。
高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇十五
摘要：工學結合、校企合作是高職教育內(nèi)涵發(fā)展、提高質量、辦出特色、打造品牌的本質要求。目前各高職院校在探索校企合作辦學方面做了大量工作，取得了顯著成效。各高職院校在開展校企合作工作過程中，教師付出了大量時間和精力。對于教師參與校企合作工作的績效的考核和認定是關乎教師個人利益和學校長遠發(fā)展的重要工作。各高職院校在考核實踐中積累了許多寶貴經(jīng)驗，也出現(xiàn)了一些問題。文章簡要地分析了高職院校校企合作工作績效考核的難點和問題，并且提出了初步對策。
關鍵詞：績效考核；校企合作；高職。
0引言。
高職院校培養(yǎng)的是具備一定理論基礎和較強的實踐能力的技術技能型高級人才，這樣的人才必須通過工學結合、校企合作的方式培養(yǎng)［1］。目前各高職院校在探索校企合作辦學方面做了大量工作，取得了顯著的成效。各高職院校在開展校企合作工作過程中，教師付出了大量時間和精力。由于受到傳統(tǒng)教學管理模式的限制，教師開展教學工作的績效較容易考核認定，對于教師開展校企合作工作的績效的考核和認定正處于探索階段。
1高職院校對校企合作進行績效考核的難度分析。
高職院校對校企合作進行績效考核的難度分析，主要有以下幾個方面。
1.1校企合作工作參與主體的多元化。
參與校企合作的主體包括學校和企事業(yè)單位，校企雙方合作工作的開展能否成功，不僅僅取決于高職院校，往往起決定性的作用是企事業(yè)單位對校企合作的態(tài)度。在目前學校以工作結果為績效考核依據(jù)的原則驅動下，教師為了校企合作工作投入了很多時間和精力，在學校的績效考核中經(jīng)常無法被認定，從而削弱了教師和教育管理人員參與校企合作工作的動力。
1.2考核內(nèi)容多樣化。
校企合作的主要內(nèi)容包括：校企合作進行專業(yè)建設、課程開發(fā)；校企合作共建校內(nèi)外實習、實訓基地；校企聯(lián)合，共同實施生產(chǎn)性實訓項目，進行技術開發(fā)和推廣；技術人員相互兼職，進行“雙師”素質隊伍建設；開展工學交替、訂單式和現(xiàn)代學徒制等類型的.人才培養(yǎng)；企業(yè)對學生實習的支持，含教學認識實習，頂崗實習，就業(yè)實習等；高職院校服務社會，接收企業(yè)培訓和技能鑒定等；有效發(fā)揮高職院校的設備資源，進行產(chǎn)品外加工；為企業(yè)提供政策咨詢、科技服務、技術創(chuàng)新等社會服務；校企共建富有特色的校園文化和學生管理模式，促進大學生社會實踐活動的開展［2］。校企合作工作是一條線，這條線穿起了高職院校的招生、教學、人事（教師培訓）、就業(yè)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等工作。由此可見校企合作工作是一個系統(tǒng)，對這樣一個龐大的系統(tǒng)進行考核和認定，難度可想而知。
1.3考核標準難以量化。
建立一套考核指標體系，其是否具有科學性，關鍵看能否對各指標進行量化，并且能夠對量化的數(shù)據(jù)統(tǒng)計和分析。校企合作項目雖然名目繁多，但是對大部分項目難以量化考核，只能通過定性的方式進行考評打分。在定性的考核時，考評者的主觀印象往往會對結果產(chǎn)生影響，不利于考核工作的客觀公正。
1.4缺少必要的佐證材料。
雖然高職院校開展校企合作工作已有一段時間，也積累了許多寶貴的經(jīng)驗，但是對于各高職院校來說，校企合作屬于開拓型的工作，尚處于探索實踐階段?；谛Ｆ蠛献鞴ぷ髂Ｊ?、形式和層次，衍生出名目繁多的合作項目，究竟這些合作項目需要什么樣的材料來佐證，這本身就是一個需要研究的課題。
2高職院校校企合作工作績效考核中存在的問題。
影響校企合作工作績效考核的因素很多，一方面各高職院校對教師的績效考核工作在整體上存在不足；另一方面由于多數(shù)高職院校在開展校企合作工作時，對校企合作辦學重要性的認識不足，校企之間多處于淺層次的合作，這部分績效對于教師個人的影響不大，相應的對這部分工作的考核和認定就更加不重視。
2.1考核目的不明確。
多數(shù)高職院校對校企合作的績效考核目的不明確，沒有考慮到校企合作工作的特殊性，將其視為教師教學工作績效考核的一部分?？冃Э己肆饔谛问剑瑳]有充分發(fā)揮績效考核的激勵作用和滿足培訓的需求。校企合作工作費時費力，短時間內(nèi)往往難以看到成效，需要參與方的持續(xù)投入，對這類工作進行績效考核，就不能僅僅看短期的成果［3］。
2.2考核標準不科學。
目前從可以搜集到的相關資料來看，一些高職院校對教師的參與校企合作工作考核方法主要是通過教師提交材料，學校組織有關專家來集中判定的方式，僅僅考核材料的數(shù)量，為了量化而量化，對材料所反映的工作的內(nèi)涵，基本沒有進行考核和甄別。因此這樣的考核方法缺少公正性、考核標準也不科學、針對性也不強。
2.3考核程序不規(guī)范。
考核程序是否規(guī)范直接影響考核結果的真實準確，目前高職院校校企合作工作績效考核究竟需要什么樣的程序尚處于探索階段。實踐中績效考核程序缺少穩(wěn)定性，隨意改變規(guī)則的情況時有發(fā)生，與教師缺乏績效反饋與溝通也是考核過程中普遍存在的問題。績效考核流于形式，結束后不及時分析和反饋考核結果數(shù)據(jù)，不能充分利用考核的過程和結果來促進工作，因而達不到考核的目的。
3.1樹立正確的績效考核目標。
高職院校的管理者要明確校企合作績效考核的目的，考核本身不是目的，通過考核引導教師積極投入到校企合作工作中去，不僅僅是為了學校發(fā)展，更重要的是提升教師的實踐能力和教學能力。
3.2構建科學的考核指標體系。
高職院校有關管理部門要考慮到教師參與校企合作工作的特殊性，在充分調研和論證的基礎上，建立一套科學的績效考核指標體系促進教師參與校企合作工作［4］。例如：把整個校企合作工作看作一個大系統(tǒng)，根據(jù)工作開展的流程，設置一級指標，在一級指標下按該級指標所屬工作的特點設置相應二級指標，二級指標的設置可以按照該級工作的全流程，也可以僅設置主要工作為考核指標。根據(jù)高職院校校企合作開展情況，可以酌情設置3級指標，以開展更細化的考核。每個末級指標要設置相應的考核標準，并賦予具體的量化分值和權重值，用加權平均法計算總積分，并且進行橫向對比分析，以期全面客觀地反映教師開展校企合作工作的實際情況。
3.3制定規(guī)范合理的考核流程。
考核關乎教師的個人利益，在依法治校的要求下，制定科學的考核流程，可以保障考核工作的順利開展，同時也可以保障教師的權益。高職院校應在每學年初，由學院與教師共同制定該年度的個人校企合作工作績效計劃；學年工作開展時，學院有關部門要對教師的工作給予必要的指導；學年末進行績效考核，待結果出來后，要由參與績效考核的部門領導與教師進行面對面的反饋交流，聽取教師個人意見，使考核結果更“人性化”，更能起到激勵的作用［5］。
參考文獻。
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作者:羋雋單位:南京城市職業(yè)學院。
高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇十六
高職院校物流管理專業(yè)校企合作經(jīng)過多年的發(fā)展，取得了很好的成績，但也存在一些不足，通過分析和總結，校企合作中存在一些問題。
1.1校企合作理念不同。
很多的高職院校對于校企合作的實施并沒有深刻的認識，只是流于表面，校方只是為了應對評估的要求，沒有對企業(yè)進行考察對于企業(yè)的公司文化毫不了解，就與之簽訂了合作的合同，而這些合同可以說是“空頭支票”沒有任何可以參考的意義，也沒操作性，校方在選擇簽訂合作合同的時候沒有站在學生的立場，完全不注重企業(yè)的質量，只注重數(shù)量，簽訂了一大堆的毫無意義的合同，對于學生的物流管理的學習毫無意義。
企業(yè)在校企合作的方面，沒有太多的興趣，只是單方面的把學校里的學生當成勞動力，沒有合作的意識，對于他們來說簽訂合同不是為了合作，只是為了給企業(yè)補充員工，他們需要的是畢業(yè)生，而不是實習生，對于學校提出關于學生實習崗位的問題，避而不談，他們認為學校的實習生在實習期過后并不能留在企業(yè)工作，與學校簽訂實習合同是為他人做嫁衣的行為。
1.2校企合作目標不同。
高職院校和企業(yè)兩者有著本質的不同，學校是一個培養(yǎng)人才的地方注重的社會效益，而企業(yè)是一個生產(chǎn)利益的地方，注重的是經(jīng)濟效益，對于企業(yè)來說，他們需要的是勞動力，不是實習生，實習生在企業(yè)工作時間短，是不能給他們產(chǎn)生經(jīng)濟效益的，所以很多企業(yè)都排斥接受實習生，高職院校作為培養(yǎng)人才的搖籃對于產(chǎn)生經(jīng)濟效益沒有企業(yè)那么大的需求，雙方在合作尚未開始的時候就已經(jīng)有著不同的目標，因此在合作當然是磕磕絆絆，難以產(chǎn)生良好的化學反應。
1.3校企合作之后的資源難以平衡。
在實際的校企合作的過程中資源的平衡分配是最難以處理的，中職院校和企業(yè)在合作中學生的實踐場地就是第一個難以解決的問題，物流管理課程是理論和實踐緊密相結合的課程，因此在學習的.過程中，需要實踐產(chǎn)地和實訓基地，這些場地的建設往往需要大筆的資金，中職院校難以負擔，只能依靠企業(yè)提供，但是對于企業(yè)來說，他們要考慮自身的經(jīng)營，所以在這個問題上通常有很多的分歧。在學生的教育上也是一個問題，物流管理專業(yè)是一門實踐為主的專業(yè)，而中職院校的教師們沒有實踐經(jīng)驗，只懂理論教學，這方面又要依靠企業(yè)的員工來教學，但是企業(yè)員工也要保證工作的效率，因此這個方面又是難以平衡的問題。
1.4校企合作取法管理機制。
校企合作之后的學生等于擁有了兩個身份，學生和企業(yè)的員工，這樣在管理上就會出現(xiàn)很多的問題，校企合作想要穩(wěn)定的發(fā)展，良好的運行，一個完善的管理機制絕對要建立起來，要保障管理機制下的學生要早企業(yè)的物理管理實訓和學校的物流管理學習都能夠共同的進步，達到校企合作對于學生更好的學習物流管理的目的，從而保障學生長遠的發(fā)展。
1.5校企合作缺乏政策的支持。
雖然我國的教育部門在校企合作政策的推行方面不遺余力，但是現(xiàn)階段的政策只是指導性的政策，實質的關于校企合作的推行政策并沒有頒步，地方的教育部門沒有很好的措施來在指揮校企合作項目的完成，沒有完善政策進行監(jiān)督與推行，合作過程中問題難以解決，特別是對于校企合作中的學校的支持政策和企業(yè)的優(yōu)惠政策這些校企合作的核心問題政策。
高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇十七
［摘要］校企合作體制機制創(chuàng)新現(xiàn)已成為了目前高職院校的核心問題。當前的主要問題注重于對政府職能的追問，及政府如何提供政策扶持。對校企合作如何落實合作效果，同時對政策導向予以審視考察不多，而推動校企合作雙方積極性以及培育競爭性市場環(huán)境應是政策引導的重要內(nèi)容。
［關鍵詞］政策依賴；示范建設；校企合作。
1對校企合作成果的認可差異。
校企合作對高職院校而言，包括課程、師資、實訓等多方面的合作使培養(yǎng)的人才緊跟市場需求，通過加強與企業(yè)之間的溝通，人才培養(yǎng)符合職業(yè)人培養(yǎng)邏輯，課程教學理念跟上了時代需求，雙師素質的師資隊伍加強了建設，實習實訓條件內(nèi)涵得到提升，教學資源得到更新，學院辦學水平和社會服務方面均得到了積極促進。
從政府引導角度，高職院校創(chuàng)新辦學體制機制，是為了更好地適應人才培養(yǎng)的規(guī)律。而這一規(guī)律在現(xiàn)階段體現(xiàn)為辦學主體的變革。避免職業(yè)教育成為本科教育的翻版，同時也深化了職業(yè)教育職業(yè)性的特征。對企業(yè)而言，高職教育教學改革，實施了工作過程導向的課程改革，“雙證課程”的開發(fā)等；而以“訂單班”為標志的校企合作辦學模式則更偏重于企業(yè)角度在這一過程中的作用。校企雙方共定人才培養(yǎng)方案為保證教學內(nèi)容符合職業(yè)崗位需求，在企業(yè)人力需求上得到了滿足。在保證實習實訓條件、教學資源共享基礎上，企業(yè)能驅動人才培養(yǎng)規(guī)格最大化地滿足企業(yè)崗位需求。對學生而言，由于有了更好的求職機會，通過適應工作需求的崗位知識學習，能最大限度地提升職業(yè)人的素養(yǎng)，以最小的成本實現(xiàn)就業(yè)。這一多贏局面目前的尷尬在于，一方面學校存在過于依賴政府對企業(yè)加強校企合作積極性的推動，另一方面企業(yè)依賴學校加強在人才培養(yǎng)規(guī)格上的“適用”。同時學生依賴于學校完全符合崗位需求的教學內(nèi)容和預定的工作崗位提供。而政府則依賴于將學校和企業(yè)兩個主體共同納入到職業(yè)教育的框架中，保證雙方達成服務于人才培養(yǎng)的一致。
這些矛盾因出發(fā)于不同的`利益追求，實際減弱了校企合作的成果。在教學目標上，培養(yǎng)“適用”人才，還是“有用”人才存在爭議；在就業(yè)競爭力上，學生滿足生產(chǎn)建設服務管理第一線人才的規(guī)格，與高學歷人才存在差異；在企業(yè)人力資源追求上，崗位適應性與廉價勞動力存在矛盾；在政府引導層面，無論教學改革、人才培養(yǎng)規(guī)格乃至企業(yè)需求都不是單一部門能夠決定的。
2如何理解政府角色。
政府引導始終與其職能定位相關，政府的職能應通過法律得到明確和恰當?shù)慕缍?，同時擁有民主和透明的決策程序。在校企合作的體制機制層面，教育主管部門啟動的示范建設計劃盡管起到了高職改革的積極作用，但在政策發(fā)布上，作為政府引導的政策畢竟不同于由高職院校自發(fā)而形成的需求，對此，“外源性的政策借鑒在執(zhí)行中應保持政策變遷時必要的內(nèi)部連貫性和繼承性，重視對政策學習借鑒中的動機與實效進行評估監(jiān)控，防患政策執(zhí)行中目標與中心任務的偏離現(xiàn)象”。
有論文分析了高職教育校企合作之間包括人力資源、物質資源、財力資源、信息資源、規(guī)則資源等多個方面，最后顯示“目前，學校所能獲得的校企合作方面的經(jīng)費支持主要來源于中央的實訓基地建設專項資金；企業(yè)獲得的校企合作方面的財政和稅收優(yōu)惠基本沒有”。
缺少對社會當前人力資源需求現(xiàn)狀的分析，進行自上而下一刀切的校企深度融合的改革，往往意味著在政府引導下的從眾行為，盡管“淺層次的校企合作會導致高職院校辦學水平下降，教學成本提高”，對高職院校而言，其主管部門畢竟是政府而不是社會或者企業(yè)，在校企合作的懲罰機制未建立以前，深層合作的利益驅動往往還是依靠政府的資金及傾向性政策引導。
3校企合作到底需要什么樣的政策支持。
在政策層面對校企合作進行支持，與在政策層面推動高職院校的教學改革不同。以示范建設為例，通過中央財政出資對部分高職院校的課程、師資、實習實訓等方面進行建設，由于從中央到地方兩級撥款，對高職院校以項目管理為手段進行約束，管理內(nèi)容具化為每一個項目的完成。對示范建設的驗收可以簡單地從建設方案到任務書，逐項進行核對，而對校企合作的深度融合則缺乏一定的量化標準。
以骨干高職建設為例，對校企合作體制機制的要求是“地方政府與行業(yè)企業(yè)共建高職院校，探索建立高職院校董事會或理事會，形成人才共育、過程共管、成果共享、責任共擔的緊密型合作辦學體制機制”，高職院校主體的多元化作為校企合作改革的初衷，必然存在責、權、利的分配。按照嚴格的市場經(jīng)濟運行的規(guī)律，政府的作用主要不在于替代市場的作用，而在于增進市場的作用，也就是主要通過制定和執(zhí)行規(guī)則來維護市場秩序，保持公平競爭，為市場機制正常發(fā)揮作用創(chuàng)造條件。示范建設作為項目，由（政府）投資，學院自籌、社會捐助等形式，含有通過校企合作改善辦學條件的初衷。而從企業(yè)角度審視，在課程設置上，貼近崗位工作內(nèi)容的教學內(nèi)容改革，聘請企業(yè)能工巧匠參與教學的教學模式，形成了師傅帶學徒的企業(yè)培訓模式；在教師使用上，缺少企業(yè)靈活的薪酬獎勵制度，而受高等教育職稱、課酬標準限制，以有限教學資源從事企業(yè)高昂的員工培訓工作；在實習實訓設備使用上，生產(chǎn)性實訓的原材料損耗和產(chǎn)品利潤對比上缺乏企業(yè)追求利潤這一自主目標的約束。體現(xiàn)在校企合作中，正是這些為企業(yè)提供了人力資源儲備、員工培訓、技能鑒定等多方面的積極作用，只要政策保證這些做法有助于人才培養(yǎng)，同時也有助于企業(yè)發(fā)展，校企合作就能成為校企雙方自發(fā)的行為。
目前對政府引導的依賴和觀望，在很多高職院校看來，都認為對參與校企合作的企業(yè)，在稅收、獎勵方面給予支持，如《關于進一步加強高技能人才的意見》（中辦發(fā)15號）中提出“支持企業(yè)為職業(yè)院校建立學生實習實訓基地。實行校企合作的定向培訓費用可從企業(yè)職工教育經(jīng)費中列支。對積極開展校企合作承擔實習見習任務、培訓成效顯著的企業(yè)，由當?shù)卣o予適當獎勵”。正是希望改變高職院?！耙幌嗲樵浮焙献鞯膶擂危@一政策在實際執(zhí)行中，由于政策本身的籠統(tǒng)和不具備強制力，因此只是政策擺設，而沒有形成政策推動力。從市場經(jīng)濟的運行規(guī)律來講，政府有替代市場的嫌疑。當高職院校校企合作成為不同院校在辦學競爭市場上的重要籌碼的時候，政府政策的引導才是正確而有力的。而這一市場競爭環(huán)境的培育，正是政策缺位的地方。
高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇十八
實踐教學是高校人才培養(yǎng)、提高學生創(chuàng)新能力的重要環(huán)節(jié)。工商管理專業(yè)由于本身具有極強的學科交叉性，使得實踐教學的設計比其他學科更為復雜。因此，有必要對工商管理專業(yè)實踐教學模式進行探索，以更好地促進獨立學院工商管理專業(yè)進行實踐教學。
從目前工商管理專業(yè)分類來看，工商管理一級學科主要涵蓋會計學、企業(yè)管理、旅游管理和技術經(jīng)濟及管理四個二級學科。雖然以上幾個專業(yè)方向有所不同，培養(yǎng)的目標也各不相同，但其實踐教學卻有相似之處。就目前各個高校所安排的實踐教學環(huán)節(jié)而言，實踐教學模式比較相近，而實踐教學的內(nèi)容則因各個專業(yè)方向的不同而有所差異。
目前，我國許多高等院校都開設有工商管理這一專業(yè),其實踐教學的形式也相對比較多樣化，而其主要形式有以下幾種：
第一，實習基地。這種形式的實習主要是為了增加工商管理專業(yè)學生的實踐經(jīng)驗，增強其對管理工作的感性認識,并促使其進一步升華為理性認識。有一點需要指出的是，許多院校為了給學生提供更多的實習機會，往往選擇與多家企事業(yè)單位合作，共同建立供學生實習的實習基地。以各地商學院為例，其在諸多企業(yè)公司創(chuàng)建了規(guī)模大小不等的實習基地，根據(jù)不同的規(guī)模，這些實習基地所容納的學生人數(shù)也各有不同，實習的時間長短也各有不同。
第二，實驗室模擬實習。這種形式的實習主要是以信息技術為依托，借助相關信息技術開展模擬實習。通過實驗室模擬實習這種方式，能夠讓學生獲得直觀的感性認識，并且有助于其快速進人管理狀態(tài)，參與管理工作。
第三，研究項目型實踐與實習。這種形式的實習也能夠鍛煉和培養(yǎng)工商管理專業(yè)學生的管理實踐能力，以及其發(fā)現(xiàn)問題的能力，繼而，促進其創(chuàng)新能力的提升。此外，還有利于培養(yǎng)工商管理專業(yè)學生的寫作能力。
2.1實踐教學系統(tǒng)性較為缺乏。
目前，許多獨立學院工商管理專業(yè)實踐教學缺乏系統(tǒng)性，對相關環(huán)節(jié)缺乏系統(tǒng)性設計，不夠科學和完善。此外，其對工商管理專業(yè)學生能力的培養(yǎng)也缺乏系統(tǒng)性，對學生綜合性實踐能力的培養(yǎng)不夠。課程與實踐教學之間的聯(lián)系不夠密切，比較散亂。舉例來說，電子商務模擬交易軟件的應用范圍就比較狹窄，僅用以理解電子商務的交易環(huán)節(jié)及流程。總而言之，由于不同的課程與實際的實踐教學聯(lián)系不夠緊密，而且缺乏長期性、系統(tǒng)性，所以長遠來看，并不利于培養(yǎng)學生的決策管理能力、協(xié)調管理能力以及組織管理能力等。
2.2實踐教學方面師資力置不強。
隨著社會的進步與經(jīng)濟的發(fā)展，知識也隨之更新，工商管理類專業(yè)相應課程的理論知識也隨之產(chǎn)生豐富的內(nèi)涵與外延，實踐技能發(fā)生較大的變化。工商管理專業(yè)實踐教學的任課教師，多半從事的是理論教學工作，缺乏豐富的實踐教學經(jīng)驗，盡管有一部分任課教師具有一定的工商企業(yè)管理經(jīng)驗，但是實踐教學中，難以將理論與實踐較好的結合，因而導致實踐教學效果不佳。由于師資力量不足，在一定程度上影響了工商管理專業(yè)學生的創(chuàng)新意識的培養(yǎng)，也在一定程度上制約了工商管理學生創(chuàng)新能力和實踐能力的提升。
2.3校內(nèi)外實踐教學基地建設不理想。
工商管理專業(yè)實踐教學模式本應以職業(yè)能力為起點，創(chuàng)建實踐教學環(huán)境和實際工作情景，但由于工商管理類專業(yè)中“管理”的特殊性，一般院校校內(nèi)實踐教學基地基本以機房和模擬環(huán)境為主，無法實現(xiàn)工商管理類專業(yè)的職業(yè)性和開放性，而有些校外實踐基地也僅僅是為接待學生參觀使用。這種以參觀代替實習，或者聽企業(yè)專家現(xiàn)場報告而不是動手實踐操作的方式無法真正納人實踐教學模式中。
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高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇十九
摘要：高職高專通信專業(yè)技術應用型人才的培養(yǎng)，需適應通信行業(yè)的技術豐富性與快速變革的需要，因此，基于技術素養(yǎng)導向的技術應用型人才培養(yǎng)尤為迫切。因此探索建立深度校企合作創(chuàng)新基地，根據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)的目標與要求，提出構建并實施“產(chǎn)品、流程、系統(tǒng)”的專業(yè)實踐教學體系，從而提升學生的應用能力與技術素養(yǎng)。
關鍵詞：校企合作；通信專業(yè)；教學；實踐。
引言。
近幾年，隨著4g無線通信（fdd-lte、tdd-lte）網(wǎng)絡的建設與大規(guī)模商用，通信光纖到戶工程的推進，以及配套無線終端設備的開發(fā)與生產(chǎn)，我國通信行業(yè)迎來了新一輪的快速發(fā)展期，大量新技術的出現(xiàn)對專業(yè)人才的技術素養(yǎng)提出了新的要求。學生除了要具備必要的通識能力以外，更要具備通信行業(yè)特有的技術素養(yǎng)。在專業(yè)技術上，學生既要對通信產(chǎn)品有深入認識，也要對通信產(chǎn)品的相關標準、設計方法、生產(chǎn)過程、管理流程、工程施工和設施維護流程非常熟悉，同時，還必須具備系統(tǒng)化的思維能力、專業(yè)技術判斷能力與應變能力。因此，關于進一步深化“校企合作”的新模式，加強高職通信專業(yè)教學標準研究與實踐具有十分重要的意義。
為滿足當代經(jīng)濟的飛速發(fā)展對高素質專業(yè)技能型綜合人才的需求，就要求高等職業(yè)院校在教學過程中更加注重對于人才實踐專業(yè)技能的.培養(yǎng)，以滿足企業(yè)發(fā)展的實際需要。深化“校企合作”的專業(yè)教學實踐模式，是我國高職教育改革和發(fā)展的必然結果，是為企業(yè)以及社會培養(yǎng)優(yōu)秀通信專業(yè)人才的有效路徑，是高職院校有效推動通信專業(yè)人才改革的必然趨勢。通信技術是科學技術高速發(fā)展的結果，近年來隨著與通信相關的新技術層出不窮，很多高職院校開設了通信技術這一專業(yè)，加強高職院校與通信企業(yè)的深度合作是當前促進通信技術專業(yè)建設和發(fā)展的大趨勢，有利于更新通信專業(yè)課程體系和人才培養(yǎng)的方案，為社會培養(yǎng)出符合企業(yè)發(fā)展需求的高素質通信專業(yè)技術型人才?！靶Ｆ蠛献鳌钡膶I(yè)教學實踐模式即與通信專業(yè)的生產(chǎn)企業(yè)進行合作，首先，國內(nèi)中興通訊股份有限公司、華為技術有限公司等通信設備生產(chǎn)企業(yè)在行業(yè)發(fā)展、市場引導、標準制訂方面起到積極的引導作用；其次，這些專業(yè)的通信企業(yè)擁有眾多的下游客戶，而下游客戶為將為職業(yè)院校畢業(yè)生就業(yè)提供大量的市場；第三，這些企業(yè)具有成熟的培訓平臺和豐富的培訓資源，使得學生在對客戶和代理商的技術培訓積累經(jīng)驗，不僅能夠為職業(yè)院校教師提供良好的培訓條件，還能對學生掌握實際的技術經(jīng)驗提供一定的基礎。因此，高職院校通過與生產(chǎn)企業(yè)合作，更便于推進辦學模式、培養(yǎng)模式、教學模式和教學評價模式的改革，促進高職通信專業(yè)教學標準研究與實踐，實現(xiàn)優(yōu)質職業(yè)教育資源的集聚和服務社會功能的拓展，最終達到學生的職業(yè)素質和就業(yè)能力的全面提高。
二、“校企合作”中加強高職通信專業(yè)教學標準研究與實踐的有效策略。
具體做法是：與通信技術專業(yè)企業(yè)實施專業(yè)共建共管，實現(xiàn)學生入學、培養(yǎng)、就業(yè)全過程一體化的深度合作辦學，由校方和企業(yè)方共同制定培養(yǎng)人才計劃，共同開發(fā)教學教材，共建校內(nèi)實訓基地，共同實施教學過程。在深度專業(yè)校企合作模式下，與通信技術專業(yè)企業(yè)共同制定“校企合作”的通信技術專業(yè)人才培養(yǎng)方案。合作方利用通信技術專業(yè)企業(yè)資源和優(yōu)勢，對通信專業(yè)面向的崗位群進行調查和分析，對崗位技能進行細分，總結出適應市場需求和學生長期發(fā)展的核心課程，實現(xiàn)課程及教學內(nèi)容與崗位的零距離整合。
（二）合作構建循序漸進螺旋式上升的實踐教學體系。
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在與通信技術專業(yè)企業(yè)全面深入合作后，按照工學結合，產(chǎn)學結合的思路，我們遵循“市場需求、就業(yè)導向”高職辦學要求，主動適應、適時調整人才培養(yǎng)方案，著力構建循序漸進螺旋式上升的實踐教學體系。例如二年級下學期安排三周時間3g核心課程集中實訓（實踐），三年級一開始安排八周職業(yè)技能集中式綜合實訓（實習）。這些集中實踐教學可在校內(nèi)進行，也可以在校外進行，讓學生有的放矢地提前進入企業(yè)頂崗實習，這樣在解決企業(yè)用工困難的同時，也提高了學生的崗位技能和就業(yè)能力。對于這樣的實習，學校有一套嚴密的組織實施方案，通過創(chuàng)新辦學模式，實現(xiàn)“做學合一、工學交替”，保證學生的課程學習與頂崗實習兩不誤、雙豐收。
（三）以崗位勝任力模型為依據(jù)，強化師資隊伍建設。
通信技術專業(yè)企業(yè)在內(nèi)部營造典型的企業(yè)環(huán)境，實現(xiàn)教與學的緊密結合，使實踐教學、實習實訓不再完全依賴于企業(yè)。在師資隊伍的建設過程中，學院不只是重視教師是否取得了技術等級證書或職業(yè)資格證書，還特別重視提高教師的專業(yè)技術能力、生產(chǎn)管理能力和解決企業(yè)疑難問題的能力。通信技術專業(yè)企業(yè)要求教師在企業(yè)中承擔企業(yè)內(nèi)培講師、企業(yè)項目經(jīng)理、企業(yè)技術總監(jiān)等角色，實現(xiàn)了教師角色從“雙師型”到“三師型”的轉變。
探索“校企合作”人才培養(yǎng)機制，推進基于“產(chǎn)品、流程、系統(tǒng)”為特征的“校企深度融合”的通信專業(yè)技術實踐教學體系改革。學校邀請通信技術專業(yè)的知名企業(yè)及相關企業(yè)資深培訓師、工程師，共同參與通信技術專業(yè)實踐教學課程標準的制定以及通信技術專業(yè)實踐教學資源建設的全過程。
結束語。
總之，在這種“校企合作”的模式下，雙方共同搭建起移動通信技術專業(yè)校企合作人才培養(yǎng)的支撐平臺，雙方將按照高職院校發(fā)展和人才培養(yǎng)的新要求，不斷總結經(jīng)驗，大膽改革創(chuàng)新，銳意進取，堅定不移地推進校企合作，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，實現(xiàn)學校、企業(yè)和學生共贏，培養(yǎng)更多企業(yè)和社會生產(chǎn)、建設、管理、服務第一線需要的高素質技能型專業(yè)通信的技術人才。
參考文獻：
高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇一
應用型本科酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)設計里，在學實習實踐環(huán)節(jié)過程中，一般都是安排學生到酒店的前廳、餐飲和客房實習，從一線基層服務人員做起，這種實習方式，與高職高專院校學生工作內(nèi)容沒有本質區(qū)別。所以在人才培養(yǎng)定位時，除了基礎酒店技能學習，還要強調培養(yǎng)學生的管理能力，提高綜合素質能力培養(yǎng)，在酒店實習工作中，完成一線工作之后，可以申請領班崗位實習，或者轉向二線管理部門，例如人事部、文秘等崗位進行實習。而學生實習結束返校后，要根據(jù)實習工作總結經(jīng)驗，加強繼續(xù)再教育研究性學習，既注重基礎應用性學習，又要提高研究學習的培養(yǎng)。
3.2課程體系有待完善。
現(xiàn)階段應用型本科酒店管理專業(yè)教育的教學方式主要采用“三段式”課程模式，也就是“公共基礎課+學科基礎課+專業(yè)課”模式，然后針對酒店管理專業(yè)特點，還加入學生實習環(huán)節(jié)，實習時間為6個月。這種實習，目的性較強，學生為獲得實習學分順利畢業(yè)，學校為完成職責工作，與真正意義上的實踐教學仍有一定差距。隨著教學理念的轉變，由過去的“精英教育”逐漸轉型為“大眾教育”，沒有將應用型教學理念融入進去，導致課程的設置與市場需求存在偏差，實踐課程學時所占比重遠小于理論課程學時，培養(yǎng)的人才無法滿足行業(yè)的真正需要。
3.3師資力量有待提高。
目前，我國高校教師招聘時注重學歷學位的要求，大部分的專業(yè)都已經(jīng)開始招聘取得博士學位的老師，對于教師的其他職業(yè)技能并沒有特殊要求，沒有注重“雙師型”教師的培養(yǎng)。酒店管理專業(yè)由于其特性，實踐性很強，需要教師較高的職業(yè)技能要求。而從國內(nèi)酒店管理專業(yè)師資來看，有些是從旅游管理專業(yè)分出來或者半路從其他專業(yè)轉向酒店管理研究，整體教師水平參差不齊。大部分教師從學校畢業(yè)之后直接應聘到高校擔任教師崗位，缺少工作經(jīng)驗，對行業(yè)實際發(fā)展不能緊密了解，實際操作能力較弱，講授課程時容易照本宣科，無法將實踐有效融入到課程之中，不能培養(yǎng)緊貼行業(yè)需求的學生。
3.4實習實訓基地建設有待加強。
酒店管理專業(yè)要求學生動手能力強，實踐性要求很高，而學生實訓課程主要是在實習實訓基地學習?，F(xiàn)階段，應用型酒店管理本科學校大都建有校內(nèi)實訓基地，但是與高職高專旅游院校相比，實訓場地不大，而且很少有校外實訓基地。本科院校對于專業(yè)實訓基地建設比較薄弱，主要是因為高校領導對專業(yè)不夠重視以及經(jīng)費投入有限，建設的實訓基地較為簡單，實訓設施設備簡陋，學生在實踐學習過程中只能進行基礎的實操技能訓練，而且校內(nèi)實訓基地一般都不對外開放，學生練習時沒有客人一起進行情景演練，實操學習有限。此外，校外實習實訓基地有些學校都沒有與酒店簽訂，而即使有建校外實習實訓基地，大部分高校也沒有和高星級高水平的酒店簽訂長期合作協(xié)議，沒有穩(wěn)定的實習實訓基地，校企合作的效果比較差。
高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇二
摘要：
本文從校企合作的主要模式定義及特點出發(fā)，分析及探討了當今高職院校旅游管理專業(yè)校企合作模式存在的問題，并為提升校企合作模式的應用價值提出科學的建議及對策。
隨著這些年高校擴招，大學生人數(shù)大幅度上漲，尤其是普通本科院校學生畢業(yè)人數(shù)持續(xù)上升，就業(yè)形勢十分嚴峻，用人單位對于職業(yè)技能型人才的需求增加，讓高職院校這幾年招生與就業(yè)變得十分火熱。另外一個方面，隨著經(jīng)濟發(fā)展，人們收入的提升，老百姓追求生活上的精神需求更加強烈，這些年旅游業(yè)發(fā)展非常迅速，需要更多專業(yè)的旅游管理人才。這種宏觀形勢，不僅能夠為高職院校增加了活力，提升了發(fā)展的契機，更是為該校教學帶來巨大的壓力。
（一）定向人才培養(yǎng)。
定向人才培養(yǎng)，很多時候被稱為“訂單式”人才培養(yǎng)，它強調的是由用人單位與高校通過溝通，企業(yè)提出對人才需求的數(shù)量、技能等，然后由高校在規(guī)定時間按照相關要求進行培養(yǎng)人才，畢業(yè)的時候學生可以直接到相關企業(yè)進行就業(yè)。這種校企合作方式，不僅有助于高職院校明確該專業(yè)人才培養(yǎng)的方向及目標，有助于選擇合適的師資力量，學生的就業(yè)有保障。
（二）師資方面的合作。
在校企合作方面，除了定向人才培養(yǎng)方式，還有師資方面的合作。韓愈說過“師者，傳道授業(yè)解惑也”，教師承擔著教書育人的任務，而在高職院校方面，教師不僅要傳授學生理論知識，更要傳授學生各項職業(yè)技能。因此很多高職院校，開始聘請一些旅游公司管理者作為客座教授，給學生傳授旅游行業(yè)的職業(yè)技能，加強學生實踐能力的提升。對于企業(yè)方面，高職院校也可以為企業(yè)提供一些理論教師，例如中青旅在要對本公司員工進行培訓，這時候聘請了某高職院校教師來講課，而中青旅的部分管理者作是該院校的兼職教師等?？偟膩碚f，師資方面的合作，能夠彌補高職院校職業(yè)性教師空缺的情況，為培養(yǎng)職業(yè)技能型人才提供師資儲備。
（三）校外實習。
目前，校企合作最流行的模式是校外實習合作。這種方式是指高職院校組織旅游專業(yè)學生在業(yè)余時間或者假期時間到相關的旅行公司或者旅游景點見習，然后學校會對學生校外見習的表現(xiàn)進行評分，要求學生撰寫見習報告等，如今這種校外實習已經(jīng)是學生在校的必修課程。例如xx某旅游學校，xx國旅合作，讓學生在周末或者假期到該公司做兼職導游，然后帶團到xx、xx、x等旅游x景點，這樣可以充分利用學生業(yè)余時間，鍛煉學生的實踐能力，讓學生提前在崗位中學習各種旅游管理、旅游服務知識，同時能夠培養(yǎng)學生的溝通能力、團隊精神等。校外實習方面，也有部分院校是與旅游景點合作，例如四川某職業(yè)學院與九寨溝合作，安排旅游管理專業(yè)學生到九寨溝當?shù)嘏慊蛘咧驹刚?，進一步鍛煉學生的交際能力。
（一）校企合作成為招生的“廣告”。
如今，越來越多的高職院校都采用校企合作作為辦學模式，很多學校通過校企合作確實為社會培養(yǎng)了綜合能力較強的人才，提升學生的就業(yè)力，但是在實際生活中，校企合作卻成為了學校招生“廣告”。尤其是一些民辦高職院校，一直受到生源緊缺的困擾，由于國家對于民辦院校的.支持非常少，都是靠生源學費作為經(jīng)濟支柱。很多學校為了能夠找到更多的生源，不惜在招生中夸大本校的“校企合作”特色，甚至出現(xiàn)部分學校在招生中出現(xiàn)虛假的宣傳，例如某高職院校旅游管理專業(yè)招生（國際導游人才定向班），承諾會安排學生到國外進行實習，推薦就業(yè)，但是實際上很多學生都反應這是騙人，做虛假宣傳?；蛘哒嬲袡C會到國外實踐的，只有個別學生。
（二）教育部門對校企合作缺乏支持與監(jiān)管。
如今，教育部為促進高校發(fā)展，給了高校更多的自主權利，對于高校的辦學模式不進行監(jiān)管。一方面，很多高職院校，校企合作辦學是“有名無實”，更重要的是部分民辦院校與一些缺乏資質的企業(yè)進行合作，學生的人生安全無法保障。例如某職業(yè)學院與一家無營業(yè)執(zhí)照旅游公司合作，最終學生在見習中發(fā)生意外。其次，校企合作辦學，需要更多的資源，包括優(yōu)秀的企業(yè)等，但是一些高職院校自身知名度較低，無法與大企業(yè)合作，校企合作模式發(fā)展停滯不前。教育部門也沒有提供相關資源，或者搭建平臺等。
在實踐教學中，很多高職院校的校企合作模式都帶來較好效果，尤其是在提升學生就業(yè)水平方面有很大的效果。但是部分院校與用人單位、學生都反饋，校企合作模式并未帶來實際效果，很多學生在校企合作實踐活動中并未得到很好的鍛煉，導致這種現(xiàn)象的原因是高職院校缺乏對校企合作評價與考核體系。一些學校在校企合作方面，采用“放羊式”管理，例如安排學生到企業(yè)實踐之后，學校就對學生的在企業(yè)的表現(xiàn)完全不理，認為這是企業(yè)的責任。而企業(yè)方面，在接納學生見習，僅僅將學生當成“做事”的人，并未去教授學生各種職業(yè)技能，最終給學生的感覺自己成為了企業(yè)的廉價勞動力。
（一）加強政府監(jiān)督與支持，為校企合作搭建平臺。
為了能規(guī)范校企合作辦學，提升辦學質量，真正能夠為企業(yè)與社會培養(yǎng)適合的人才，就要發(fā)揮政府在這方面的指導作用。一方面，政府要加強對校企合作辦學的監(jiān)管，禁止高職院校將校企合作辦學作為招生宣傳手段，對于各種虛假宣傳的行為要進行處罰。教育相關部門，要加強校企合作辦學企業(yè)的資質審查，對于各種合作辦學企業(yè)都要進行備案，不符合資質的企業(yè)與教師都要進行淘汰。另外一方面，政府要對校企合作辦學給以支持，不僅是資金方面的支持，例如設立“校企合作辦學特色獎”鼓勵高校做好這種辦學模式。還要為高職院校與企業(yè)之間搭建平臺，為高職院校推薦優(yōu)秀旅游企業(yè)。加強對校企合作學生的監(jiān)督，禁止高職院校將年齡、身體不符合要求的學生輸送到企業(yè)見習。
高職院校，作為職業(yè)技能型人才培養(yǎng)基地，承擔著培養(yǎng)優(yōu)秀人才的任務。因此，高職院校不僅自身發(fā)展的責任，更有社會的責任。那種夸大招生宣傳，將校企合作模式作為招生手段是不道德的行為，甚至嚴重欺騙了廣大考生，誤人子弟。其次，高職院校要真正做好校企合作，例如在聘請校外導師中應該要聘請最優(yōu)秀的企業(yè)管理者，在選擇校企合作單位，應該與一些知名企業(yè)合作，不能與一些資質較差的單位喝醉。增加校企合作機會，為培養(yǎng)職業(yè)技能型人才奠定基礎。
（三）加強對學生的教育與考核。
要保證人才培養(yǎng)質量，就要加強對學生的教育與考核。一方面，學校要完善校企合作制度，制定相關的校外實習規(guī)定，在學生見習之前要做好思想道德教育，同時要強調在企業(yè)實習的各項規(guī)定，并告知相應的獎勵與處罰辦法。其次，要求合作企業(yè)要認真教育與管理見習學生，給學生實際的職業(yè)技能培訓。學校還要加強對學生的考核，包括職業(yè)技能、職業(yè)道德等，對于不及格學生要進行重修，直到及格才能拿到相應學分。
總的來說，校企合作是高職院校改革與發(fā)展的重要課題。校企合作，有多種模式，主要有訂單式培養(yǎng)人才、校外見習、校外導師等模式。目前國內(nèi)高職院校的校企合作依然存在著比較多的問題。要加強校企合作對人才的培養(yǎng)，就要加強政府監(jiān)督與支持，為校企合作搭建平臺、高職院校要將校企合作作為人才培養(yǎng)重要途徑、加強對學生的教育與考核。
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高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇三
摘要：工商職業(yè)技術學院廣西南寧530003）摘要：隨著中國的酒店業(yè)的快速發(fā)展，酒店業(yè)對高素的應用型、質技能型人才的需求大大增加，高職酒店管理專業(yè)關于對向酒店的人才培養(yǎng)，比普通高等教育更加偏向實際的操作和應用。當今的“工學結合”人才培養(yǎng)模式，最早是美利堅合眾國的俄亥俄州辛辛那提大學的赫爾曼·施奈德提出來的。在我國歷史上，職業(yè)教育的“工學結合”模式可以追溯到二十世紀的五六十年代的半工半讀的職業(yè)教育制度。近年來，許多高職院校都在不斷探索對“工學結合”模式的實踐和理論方面的研究。
一、前言。
教育部在《關于全面提高高等職業(yè)教育教學質量的若干意見》中就提出把“工學結合”作為的人才培養(yǎng)方案改革的重要點，這是高等職業(yè)教育理念的巨大變革?！肮W結合”就是把工作和學習結合的教育模式。而主體是學生，所以在這個過程中，學生在校外則根據(jù)市場的需求以職業(yè)人身份參加和專業(yè)相關的實際工作；在校內(nèi)則以受教育者身份，根據(jù)專業(yè)教學要求完成專業(yè)知識的學習。這種教育模式最主要是想提高學生的就業(yè)競爭能力和綜合素質，同時也可以提高學校教育對于社會需求的適應力。高職酒店管理專業(yè)應把實訓的過程分為三個階段：基本技能實習階段、工學結合頂崗階段、畢業(yè)綜合實習階段。通過“工學交替”和“雙向參與”原則，來確定人才培養(yǎng)的方案。
一般來看，“工學結合”人才培養(yǎng)方案相當合理，但其存在的問題不可忽視：
（一）校企雙方的合作僅流于表面，雙方的利益無法一致。在校企合作中，雙方應該遵循互惠互利原則，講求合作效益。目前普遍存在的問題是酒店經(jīng)營的淡旺季和實習時間安排之間不對接；學生反映在酒店實習所從事的崗位太單一，能接受的專業(yè)培訓少。而頂崗實習能使學生系統(tǒng)地了解和熟悉飯店運營管理、培養(yǎng)和提高學生將課堂所學的專業(yè)知識和技能與酒店管理實踐結合運用的能力，也是校企雙方合作的關鍵環(huán)節(jié)。（二）師資隊伍的結構不太合理，理論和實踐教學結合不強。“工學結合”人才培養(yǎng)模式下的教學，對教師來說是一種挑戰(zhàn)。酒店管理專業(yè)的教師不但能教學，更會能操作；不但要求掌握相關的理論知識，也有酒店管理經(jīng)驗。但現(xiàn)實卻是，有大部分教師雖然掌握了系統(tǒng)的學科知識，但缺乏實戰(zhàn)經(jīng)驗，難免會在教學中顯得力不從心。（三）“工”和“學”的關系理不清，學生的職業(yè)素質還有待加強。如今，酒店管理絕對是朝陽行業(yè)，眾多資訊與理論層出不窮。有些高職院校一味照搬別的學校，在制定課程體系的時候，不根據(jù)酒店業(yè)發(fā)展情況和當?shù)厣鐣?jīng)濟以及學校的教學資源水平去綜合考量。據(jù)學生反映，部分教材內(nèi)容老化，課堂教學知識與實踐內(nèi)容存在脫節(jié)現(xiàn)象，根本沒辦法適應酒店的崗位需要，而且書本知識的針對性也不強。而酒店也反映來實習的學生的專業(yè)知識、職業(yè)道德、技能水平等方面無法達到酒店的要求。
傳統(tǒng)學科的知識體系主要依靠教師傳授,理論講授多,實踐訓練嚴重不足,抑制了學生自主學習與創(chuàng)新能力的發(fā)展，沒法充分調動學生的積極性,。所以，一定要根據(jù)高職業(yè)教育特點,緊緊圍繞著酒店管理專業(yè)的“2+1”人才培養(yǎng)模式,創(chuàng)新專業(yè)的課程體系結構。
（一）制定合理的實習方案。
學校應早開始合理安排實習，分散地安排到每一個學年。盡可能地在旅游酒店經(jīng)營的旺季進行安排，讓學生獲得更加多鍛煉。以為滿足聯(lián)系優(yōu)秀企業(yè)的需要，在假期應適當延長實習時間，教務部門應給予支持以及靈活安排后階段教學。和學校旁邊的旅游酒店達成協(xié)議，先對學生實施培訓，再根據(jù)企業(yè)高峰時段和小旺季的需要，適當?shù)匕才潘麄冞M行短期實習。
合理地安排畢業(yè)的綜合實習的時間，根據(jù)細化專業(yè)進行分工。在實習過程中確保學生在一線和二線崗位都能得到鍛煉，做好學生的輪崗工作?？紤]學生的畢業(yè)分配時間和考慮旅游企業(yè)的旺季來確定實習時間。這樣既保證學生的實習質量，方便學生就業(yè)，有利于與實習基地順利合作。一月份左右（接近春節(jié)）是酒店人才需求的高峰期，但很多畢業(yè)綜合實習開始時間都是在二三月份，此時卻是學生準備期末復習的重要時期。所以往往是企業(yè)看中了學生，而學生又沒法到崗。當企業(yè)不需要人時，學生卻有時間了。因此，畢業(yè)實習規(guī)劃應反映酒店人才市場需要，適當調整時間。
（二）加強專業(yè)的實習指導。
指導教師的認識和態(tài)度對實習的成敗起著至關重要的作用，因此必須參與專業(yè)實習。教師是校企同時介入“工學結合”模式的執(zhí)行者和實踐者。學生實習由學生處或者就業(yè)處等行政部門代管是不合理的。頂崗實習指導教師應熟悉實習單位組織機構、內(nèi)外環(huán)境、經(jīng)營管理理念等，有較強的溝通能力和組織管理能力，是業(yè)務能力強的“雙師型”教師。
配備有專業(yè)的輔導員的酒店頂崗實習中，學生面對復雜真實的服務工作，不同于學校的人際關系，因此引發(fā)了很多問題。比如，實習生因沒法排解不適應酒店工作而產(chǎn)生的心理問題，既不和學?；驅嵙暤木频赀M行及時有效溝通，有些學生甚至擅自做主，提前就結束了實習，因此造成了實習酒店和學校的關系緊張及學校管理工作上的混亂。因此，學生應在實習期間有較高的思想覺悟、較強的管理能力，在工作較多的思路。學生的畢業(yè)實習指導工作和實習管理需要專業(yè)輔導員的參與。這對于學生實習中相應工作的.開展，協(xié)調學生和酒店的關系有很大益處。
（三）加強實習的過程管理。
學生去酒店進行頂崗實習，他們會遇到很多無法預知的問題，產(chǎn)生很多想法，只有科學管理和有針對性地對學生加強教育、才能順利保證實習任務的完成。
思想教育的管理對學生實習指導應該貫穿于完整的學習過程。“認識實習”主要是想讓學生了解和認識企業(yè)，充分利用酒店文化、理念、管理和企業(yè)的經(jīng)營環(huán)境對學生進行思想觀念和職業(yè)道德教育，在學生進入校后經(jīng)過短暫學習就可以開展。請酒店的管理者為學生作專題報告，詳細介紹行業(yè)的特點與發(fā)展空間以及人才的素質要求，培養(yǎng)他們具有良好的職業(yè)意識和職業(yè)道德，教育學生如何成為企業(yè)和社會歡迎的人。
者可得到提薪或輪崗的獎勵，而完成了全部的實習任務的由酒店和學校一起簽發(fā)的“實習合格證書”。
四、結語。
中國很多高職酒店管理專業(yè)的模式處于探索中，核心內(nèi)容是學生到酒店實踐和頂崗實習，主要目是在人才培養(yǎng)的過程中，通過學校和酒店雙向介入，將學生在校的理論學習、基本訓練與在酒店實際工作經(jīng)歷有機結合起來，充分利用酒店和學校兩種不同教育環(huán)境和教育資源。盡管目前依然存在著一些問題，但若能加強師資隊伍建設，構建合理的課程體系，堅持校企合作的“工學結合”將對人才培養(yǎng)有不可估量的作用。
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高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇四
隨著各行業(yè)的不斷發(fā)展，對應用型人才的需求不斷提升，傳統(tǒng)模式下的人才培養(yǎng)難以滿足經(jīng)濟社會的發(fā)展要求。教育改革是當前我國的一項重要戰(zhàn)略，全面推動校企合作辦學能力，優(yōu)化辦學機制是教育改革的重要要求。為人才的培養(yǎng)提供了新的方法和途徑，能夠全面提升高校的人才培養(yǎng)能力。但是，當前校企合作辦學機制還存在諸多的問題，比如企業(yè)的參與積極性不高、合作辦學項目較少、合作辦學政策難以有效落實、政府部門的推動作用有限等，都阻礙了校企合作辦學的效果。因此必須要以教育改革為導向，制定和實施相應的優(yōu)化策略，全面完善校企合作辦學機制，為人才的培養(yǎng)創(chuàng)造良好的條件。
二、教育改革背景下校企合作辦學機制存在的問題。
1.企業(yè)的參與積極性不高。在教育改革背景下，校企合作顛覆了傳統(tǒng)教學模式下以高校辦學為主的方式，要求企業(yè)積極參與辦學。但是，當前企業(yè)的參與積極性不高。一方面，很多企業(yè)和高校沒有充分認識到校企合作辦學的重要性，高校對企業(yè)的接納程度較低，很多企業(yè)難以通過有效的途徑參與到辦學中來，進而抹殺了企業(yè)辦學的積極性和主動性。另一方面，當前大部分企業(yè)在實施校企合作辦學的過程中缺乏必要的激勵措施，其在資金支持和人才供應等方面存在滯后性，使得校企合作辦學的效果難以顯現(xiàn)，弱化了高校人才培養(yǎng)的職能。2.合作辦學項目較少。校企合作辦學需要建立在一定的項目基礎上，通過實施辦學項目吸引企業(yè)的積極參與，整合企業(yè)與高校的優(yōu)勢資源，強化對應用型人才的培養(yǎng)能力，全面提升人才的培養(yǎng)效果。但是當前在教育改革背景下，校企合作辦學的項目較少，甚至找不到校企合作辦學的切入點，使得很多高校在實際的辦學過程中缺乏與企業(yè)進行合作的平臺，進而使得校企合作辦學停留在口頭層面，難以得到真正的落實。同時，現(xiàn)有的合作辦學項目較小，大部分學生還是只能接受高校的教育教學，難以深入到企業(yè)中進行有效的社會實踐，其綜合實踐能力較差，難以滿足教育改革及企業(yè)對人才的需求。3.合作辦學政策難以有效落實。隨著教育改革的不斷深化，各項教育教學改革措施不斷出臺，對校企合作辦學的政策逐漸完善，但是在實際的校企合作辦學過程中，各項辦學政策還難以得到真正的落實。由于企業(yè)在教育教學方面的經(jīng)驗較少，而大部分高校又以傳統(tǒng)的理論教學為主，其在合作辦學方面存在互補性，但是由于信息不對稱、缺乏有效的溝通交流等，使得各項辦學政策難以落到實處。這在很大程度上直接降低了校企合作辦學的效果，使得當前的教育教學改革難以充分引入企業(yè)的優(yōu)勢資源，對人才的培養(yǎng)模式得到有效的改進。企業(yè)也難以通過校企合作的平臺培養(yǎng)自身發(fā)展所需的人才，降低了校企合作辦學的有效性，弱化了多樣化人才培養(yǎng)的效果。4.政府部門的推動作用有限。政府在全面推動教育改革和校企合作辦學方面具有不可推卸的責任，隨著全面深化改革、教育教學改革等相關改革的不斷推進，政府在全面推動校企合作辦學方面的作用還沒有完全顯現(xiàn)，使其在校企合作辦學過程中難以發(fā)揮“中間人”的作用。其一，很多地方政府還沒有設置專項資金全面支持校企合作辦學項目，對各項教育改革措施的執(zhí)行力度較小，使得校企合作辦學缺乏資金方面的保障，難以全面深入到校企合作辦學中。其二，很多高校與企業(yè)進行合作辦學的過程中，缺乏地方政府有效的引導，產(chǎn)學研用一體化人才的培養(yǎng)是校企合作辦學的重要目標，而由于缺乏政府的有效推動，使得合作辦學機制難以得到有效的推進。
三、教育改革背景下校企合作辦學機制優(yōu)化策略。
提升企業(yè)參與的積極性。在校企合作辦學過程中，全面提升企業(yè)參與的積極性是保證校企合作辦學順利實施的關鍵。一方面，要針對企業(yè)進行校企合作辦學及人才培養(yǎng)方面的宣傳，使得企業(yè)依據(jù)自身發(fā)展的需求積極參與到校企合作辦學中，并為高校的教育教學提供有效的資源支撐，實現(xiàn)人才培養(yǎng)與輸送，以充分滿足自身未來發(fā)展對人才的需求。另一方面，要加大對校企合作辦學的激勵機制，為企業(yè)提供大量的人才培養(yǎng)和輸送，使其能夠切實感受到校企合作辦學的諸多優(yōu)勢，降低企業(yè)對人才培養(yǎng)的成本，使其能夠在實際的發(fā)展中從校企合作辦學中收益，進而促使其主動參與到校企合作辦學中。
2.增加校企合作辦學的項目。在教育改革背景下，根據(jù)高校及企業(yè)的實際情況，適度增加校企合作辦學項目是當前全面推進校企合作辦學機制的.重要平臺保障。高校要綜合某一行業(yè)對人才的需求，制定出人才培養(yǎng)計劃，并從理論和實踐教育教學出發(fā)，引導企業(yè)積極參與，借助合作辦學項目，逐漸提升合作辦學的能力，為培養(yǎng)應用型人才奠定基礎。另外，要以教育改革和當前經(jīng)濟發(fā)現(xiàn)新常態(tài)、互聯(lián)網(wǎng)+等新興的發(fā)展理念為基礎，聯(lián)合高校與企業(yè)實施科研項目的研發(fā)，引導企業(yè)人才與高校優(yōu)秀教師的積極參與，使其能夠實現(xiàn)聯(lián)合教育教學的效果，以辦學項目全面帶動校企合作辦學機制的發(fā)展，為培養(yǎng)人才奠定基礎。
3.嚴格落實校企合作辦學政策。在校企合作辦學過程中，要根據(jù)我國教育教學制度改革和各項經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略嚴格落實校企合作辦學機制。一方面，要在現(xiàn)有的基礎上，完善校企合作辦學模式，以人才培養(yǎng)為導向，實現(xiàn)高校牽頭、企業(yè)積極參與的辦學模式，根據(jù)人才需求的變動對其不斷進行優(yōu)化和完善，為人才培養(yǎng)提供有效的模式保障。另一方面，在校企合作辦學的過程中，要組建高校和企業(yè)辦學小組，嚴格監(jiān)督各項辦學政策的實施情況，保證校企合作辦學能夠隨著教育改革的推進而不斷得到優(yōu)化和實施，提升高校的教育教學質量，滿足企業(yè)的人才需求。
4.強化政府部門的推動作用。有效轉變政府職能，強化政府的推動作用是當前我國完善校企合作辦學機制的重要方式和保障。政府部門要充分利用行政能力和財政方面的優(yōu)勢，給予校企合作辦學一定的資金與政策支持，使得校企合作辦學機制在實施的過程中消除阻礙。同時，政府要給予積極的引導，以高素質的產(chǎn)學研用一體化人才培養(yǎng)為導向，通過制定和實施相關的政策來聯(lián)合企業(yè)和高校進行共同的人才培養(yǎng)，為其提供有效的合作辦學平臺，降低合作辦學的成本。充分發(fā)揮政府在校企合作辦學過程中“中間人”的作用，以有效推動校企合作辦學的順利實施。
四、結語。
在教育改革背景下，全面優(yōu)化校企合作辦學機制，轉變傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)模式成為當前我國教育改革的重要要求，也是經(jīng)濟社會發(fā)展對人才的重要需求。從當前教育改革背景下校企合作辦學機制的情況來看，必須要充分重視其存在的問題，并從提升企業(yè)參與的積極性、增加校企合作辦學的項目、嚴格落實校企合作辦學的政策、強化政府部門的推動作用等方面來充分完善校企合作辦學機制，以此提升高校的人才培養(yǎng)能力。
高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇五
本文通過介紹高職院校校企合作含義、分析其重要性和意義，在結合我院校企合作實際情況的基礎上提出了實現(xiàn)金融管理與實務專業(yè)校企合作對策。
校企合作是一種注重在校學習與企業(yè)實踐相結合，注重學校與企業(yè)資源、信息共享、人才共育的“雙贏”模式。其形式是多方參與、產(chǎn)學研結合，目的是提高高職院校人才培養(yǎng)質量，增強企業(yè)競爭能力。
高職院校是為行業(yè)企業(yè)培養(yǎng)高端技能人才，其教學內(nèi)容必須反映行業(yè)和企業(yè)的變化。它的專業(yè)是高等職業(yè)教育的基本單元，是其與社會聯(lián)系的橋梁，專業(yè)教學標準的`設計體現(xiàn)了專業(yè)培養(yǎng)的目標，而實現(xiàn)這一目標的前提條件是校企合作。同時高職院校培養(yǎng)的技能型人才能否滿足社會需求最終還得由行業(yè)企業(yè)來評判。校企合作既是我國現(xiàn)在實行“工學結合”人才培養(yǎng)模式的平臺，又是高職院校人才培養(yǎng)與行業(yè)企業(yè)所需人才對接的契合點。由此可見，校企合作在高職院校人才培養(yǎng)中起著至關重要的作用。
高職院校校企合作符合高等職業(yè)教育發(fā)展的內(nèi)在規(guī)律，有利于促進高等職業(yè)教育可持續(xù)發(fā)展。符合企業(yè)培養(yǎng)人才的內(nèi)在需求，有利于企業(yè)降低成本，提高企業(yè)核心競爭力，實施人才戰(zhàn)略，更能實施企業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。符合學生職業(yè)生涯發(fā)展需要，既促進解決學生就業(yè)，又有利于學生提高就業(yè)競爭力。真正做到學校與企業(yè)資源、信息共享、人才共育，達到“雙贏”的效果。
二、我院校企合作基本情況：現(xiàn)有的校企合作運行模式。
(3)“校中店”模式，經(jīng)濟管理系工商管理專業(yè)的“都市麗人班”，學校與都市麗人公司合作，開設了“都市麗人連鎖店”完全按照連鎖店經(jīng)營模式讓臨近畢業(yè)和實習的學生進行經(jīng)營與管理。目前，由于金融行業(yè)的特殊性，同時行業(yè)優(yōu)勢很明顯，高職院校知名度遠不如“211”和“985”本科院校，行業(yè)與其合作積極性不高。從而導致我院金融管理與實務專業(yè)只能在校外聯(lián)系實習基地，學生沒有合作企業(yè)進行頂崗實習，只是學院推薦學生到行業(yè)企業(yè)從事相關工作，真正的校企合作還談不上。
(一)學校要重視并大力支持。學校要根據(jù)現(xiàn)代高等職業(yè)教育的發(fā)展要求來鼓勵、引導金融管理與實務專業(yè)的校企合作。要在政策和人事上支持，資金投入上進行傾斜，要讓合作有人、財、物的保障，使得校企合作能深入開展。
(二)要把有著好的形象和發(fā)展前景的企業(yè)引入校園。借鑒我院其他專業(yè)的校企合作模式，依托本專業(yè)校內(nèi)外實訓和實習基地建設，考察并選擇好的企業(yè)將其引入學校。如：中國銀行和建設銀行長沙分行、中國人壽和平安保險公司、世紀和紅塔以及方正證券有限公司等有意向與我們合作的企業(yè)，雙方都有誠意是校企合作成功的基石。
(三)雙方共同制定專業(yè)人才培養(yǎng)方案。由金融管理與實務專業(yè)的校內(nèi)外教師、專家和企業(yè)專家共同組建專業(yè)指導委員會共同商定專業(yè)人才培養(yǎng)方案，做到專業(yè)課程設置和要求與企業(yè)崗位需求、職業(yè)標準對接。專業(yè)課程引入行業(yè)、企業(yè)生產(chǎn)技術標準，修訂教學內(nèi)容，共同編寫教材，改變筆試為主的考核方式，建立基于學生的專業(yè)知識和技能的評價方法，及時更新了專業(yè)教學知識體系和考核辦法，實現(xiàn)學生向學做人做事型方向轉變。
(四)建立健全高校教師和企業(yè)技術能手雙向交流制度。從企業(yè)聘請實踐經(jīng)驗豐富和操作技能強，又熟悉行業(yè)發(fā)展情況，且具備教師條件的技術和管理人員做兼職老師，并在教學時間上靈活機動。培養(yǎng)“雙師”隊伍，鼓勵支持特別是青年專職教師到知名金融企業(yè)對口崗位掛職鍛煉，掛職鍛煉結束時，企業(yè)向院校提交教師掛職鍛煉的證明和評價，保證掛職效果。
(五)按照行業(yè)企業(yè)崗位工作需求，建設和完善校內(nèi)外實踐基地。充分利用與學校有聯(lián)系的金融企業(yè)的技術和實操優(yōu)勢，來穩(wěn)步擴展校外實訓基地，讓金融專業(yè)大三學生有頂崗實習。同時在校內(nèi)仿造與銀行、證券和保險公司等企業(yè)的設備設施。如：商業(yè)銀行綜合柜臺和信貸業(yè)務、證券實操業(yè)務和投資理財以及保險產(chǎn)品銷售洽談等實訓室，使用與實際工作相同的軟件，按照實際工作場所業(yè)務場景進行高度仿真的教學。
(六)落實學生頂崗實習和畢業(yè)就業(yè)政策。學院要根據(jù)人才培養(yǎng)方案中教學計劃安排，每年選派一定數(shù)量的學生到行業(yè)企業(yè)中進行頂崗實習。學生通過企業(yè)項目實訓，其崗位技能、職業(yè)能力和職業(yè)素質得到了培養(yǎng)，甚至一部分學生畢業(yè)后就在企業(yè)直接就業(yè)，由此實現(xiàn)了校企雙方的雙線聯(lián)動和深度合作。
高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇六
1.1頂崗實習模式。
頂崗實習模式也稱為“準員工式”，即“2+1”或“2.5+0.5”人才培養(yǎng)模式，指高職院校人才培養(yǎng)劃分為兩個階段，前4個學期或5個學期主要在校內(nèi)學習，完成公共課程、專業(yè)基礎課程、專業(yè)必修課程、綜合實踐課程及選修課程的學習，最后2個學期或1個學期在校外合作企業(yè)進行頂崗實習，完成生產(chǎn)或崗位工作實踐，即生產(chǎn)性實習，進一步加深、熟練理論和技能知識，提高職業(yè)素養(yǎng)。同時結合崗位工作實際選擇畢業(yè)設計題目，在學校老師、企業(yè)老師的共同指導下按要求完成畢業(yè)設計，以達到培養(yǎng)汽修專業(yè)高技能技術人才的目標。頂崗實習式人才培養(yǎng)營造出了學校+企業(yè)雙育人環(huán)境，是學生由學生向員工身份的一個過渡培養(yǎng)，學生明確就業(yè)崗位及職業(yè)定位，同時也為企業(yè)進行人才儲備。這也是目前高等職業(yè)院校普遍采用的一種校企合作培養(yǎng)模式。
1.2訂單培養(yǎng)模式。
訂單培養(yǎng)模式是借鑒企業(yè)訂單生產(chǎn)概念，根據(jù)行業(yè)企業(yè)人才需求標準與數(shù)量，由學校和企業(yè)共同招生，共同培養(yǎng)。通過企業(yè)參與人才培養(yǎng)方案的制定、共同制定教學計劃、選擇或編寫自用教材、共同參與整個教學與管理等，完成人才培養(yǎng)協(xié)議。訂單培養(yǎng)模式的最大優(yōu)點在于學校根據(jù)訂單要求培養(yǎng)學生的職業(yè)能力與職業(yè)素養(yǎng)，學生畢業(yè)即到協(xié)議單位就業(yè)，對企業(yè)而言，節(jié)約了人才招聘與培訓成本，對學校而言，緩解了學生就業(yè)壓力的同時，將企業(yè)的生產(chǎn)與管理理念引入教學，使學校的專業(yè)方向與人才培養(yǎng)更符合行業(yè)企業(yè)需求，做到用人單位和學校之間的零對接。
1.3校企聯(lián)合培養(yǎng)模式。
校企聯(lián)合培養(yǎng)模式是由學校聘請企業(yè)專家、同等院校專業(yè)權威、專業(yè)教師等組建專業(yè)建設委員會，制定委員會工作方案及相關職責，定期組織研討，及時調整人才培養(yǎng)方案、課程體系、改革課程內(nèi)容及教學模式改革等，做到人才培養(yǎng)與人才需求緊密結合。借助專業(yè)建設委員會平臺，聘請企業(yè)實踐專家及技術骨干作為學校兼職教師，擔任學校專業(yè)課程、實訓與實習課程的講授或指導工作，提高學生的實踐技能與職業(yè)素養(yǎng)。同時校內(nèi)專任教師定期到企業(yè)掛職鍛煉，獲取相關崗位操作能力，提高校內(nèi)教師的實踐教學能力，為專業(yè)課程教學改革與組織培養(yǎng)師資力量。校企聯(lián)合模式提升了學生培養(yǎng)質量，加強了師資隊伍建設，被各高職院校廣泛采用。
2高職汽修專業(yè)校企合作人才培養(yǎng)模式現(xiàn)存問題。
校企合作人才培養(yǎng)在職業(yè)院校優(yōu)化課程設置、促進教學改革，提升學生實踐技能和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識的培養(yǎng)，提高專業(yè)教師實踐教育教學能力，促成專兼結合的“雙師型”教師隊伍的建設，滿足企業(yè)人才需求等方面取得了良好地成果，但在校企合作的外部環(huán)境與內(nèi)部條件方面仍然存在很多問題亟需改善，總結有以下幾個方面：
2.1學生的培養(yǎng)質量與企業(yè)要求仍有一定差距根據(jù)汽車檢測與維修技術專業(yè)近3年的畢業(yè)生數(shù)據(jù)跟蹤調查，企業(yè)對高職汽車檢測與維修技術專業(yè)培養(yǎng)的學生大多數(shù)還是滿意的，但企業(yè)對學生工作態(tài)度滿意度不高，學生工作的積極性、學習能力方面還有提升的空間，學生在工作過程中創(chuàng)新能力缺乏。按企業(yè)人才需求標準而言，仍有大部分學生實踐能力屬于眼高手低型，實訓實習課程沒能引起學生及老師的'重視，在校期間偏重理論知識的學習。而專業(yè)培養(yǎng)的人才要求既要懂得汽車結構、原理、維修等相關業(yè)務知識，又要懂得汽車維修企業(yè)管理相關業(yè)務，同時學生還要有汽車維修相關崗位的實踐能力。高職院校高技能技術人才培養(yǎng)質量與行業(yè)企業(yè)需求還存在一定的差距。
2.2學生的實習管理跟進不到位。
由于頂崗實習學生人數(shù)較多，實習單位分散，學校管理指導教師欠缺等客觀因素影響，學生在頂崗實習期間存在管理和檢查制度執(zhí)行不到位的現(xiàn)象。造成學生在頂崗實習期間對企業(yè)和崗位認識不足，無法圓滿的完成企業(yè)生產(chǎn)任務和實踐學習任務。在制定完善的校企協(xié)作頂崗實習管理機制，密切頂崗實習單位與學校之間、教學管理與企業(yè)管理之間、專業(yè)教師與企業(yè)指導老師之間的配合協(xié)作關系，協(xié)調一致的開展學生頂崗實習管理仍需進一步提高。
2.3缺乏校企合作的深度和廣度。
校企合作在不斷的實踐中開創(chuàng)了一些新局面，也取得了一定的成績。但仍然存在一定的欠缺，校企合作的深度和廣度還需要進一步拓展和深入。譬如，專業(yè)建設委員會的指導工作不夠細致全面，專業(yè)建設委員會會議及研討等活動開展頻率不高。校企合作形式相對比較單一，大多數(shù)院校停留在專業(yè)建設委員會和校外實訓基地的層面，企業(yè)在專業(yè)建設和人才培養(yǎng)的參與只局限在對人才培養(yǎng)方案、課程體系改革、課程標準等提供建議的層面，校企缺乏深度的，有實質合作內(nèi)容或技術服務的合作。
3校企合作人才培養(yǎng)制約性因素分析。
3.1缺乏校企合作的扶持政策。
雖然校企合作人才培養(yǎng)逐漸成為學校人才培養(yǎng)質量評估的一個重要組成部分，但我國目前盡管教育部有宏觀的政策引導，還沒有完備的機制或體系保障校企合作的順利運行，缺乏整體規(guī)劃和政府資金、政策支持。導致目前很多高職院校的校企合作多為自發(fā)性行為，合作缺乏穩(wěn)定性、規(guī)范性和協(xié)調性，合作成效也參差不齊。當校企合作運行出現(xiàn)問題或沖突時，靠學?；蜃陨黼y以協(xié)調，沒有專門的協(xié)調機構進行引導、組織協(xié)商。
3.2企業(yè)缺乏參與校企合作的動力。
校企合作為企業(yè)帶來的效益間接體現(xiàn)在人才儲備、減少企業(yè)員工就職培訓成本等方面，而大部分企業(yè)對校企合作的認識局限在企業(yè)在有人才需求時能及時輸送人才，即使無法達到這個要求，企業(yè)還可以依賴公開招聘等途徑獲取所需人才，對合作學校沒有形成依賴關系，很少有企業(yè)重視與職業(yè)院校共同培養(yǎng)高技能人才。合作過程中往往出現(xiàn)“學校熱，企業(yè)冷”的現(xiàn)象，使校企合作陷入有“合”無“作”的狀態(tài)。
3.3頂崗實習學生管理工作存在漏洞。
頂崗實習過程中，教學的主、客體發(fā)生轉變，由教師和企業(yè)人員共同擔任教育的主體。而教師和企業(yè)指導教師往往在分工協(xié)作、職責權利等方面界限模糊，學校對企業(yè)指導教師沒有明確的責權利定位，導致實習學生在崗位上管理不到位的現(xiàn)象存在。另外教師對企業(yè)生產(chǎn)管理流程不熟悉，企業(yè)指導教師對學校學生管理工作不熟悉，造成頂崗實習期間學生管理質量出現(xiàn)偏差。
4.1完善支持政策，推動校企合作人才培養(yǎng)發(fā)展。
校企合作是學校、企業(yè)在利益結合點或契合點的基礎上尋求共同發(fā)展的一種特殊合作模式，但由于校企合作的任務和目標不同，無法靠校企雙方協(xié)調合作過程中出現(xiàn)的問題，必須在政府政策引導、協(xié)調組織下才能實現(xiàn)。發(fā)達國家基本依靠制定完善的法律法規(guī)保障校企合作的順利實施，我國應從法規(guī)政策上對校企合作進行剛性規(guī)定，從經(jīng)費上制定優(yōu)惠政策進行支持，對積極參與校企合作的企業(yè)給予政策傾斜。建立校企合作的協(xié)調機構，維護校企雙方共同利益，對校企合作的實施進行指導、監(jiān)督及評價。
4.2拓展校企深入合作。
校企之間良性的、深度的合作，關鍵在于校企雙方達到資源共享、互惠共贏的效果，需校企合作主體共同探索建設。高職院校方面要不斷推進教學改革，完善教學管理。
4.2.1創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式。
成立校內(nèi)“職場課堂”班。構建校企合作型生產(chǎn)性實訓車間，搭建1個生產(chǎn)要素齊備的有真實的工作環(huán)境，融教學、生產(chǎn)、培訓、技能鑒定和社會服務五位一體。通過教育對接產(chǎn)業(yè)、學校對接企業(yè)、學生對接崗位、教學過程對接生產(chǎn)過程，形成校企管理機制共建、課程體系共建、師資隊伍共建、教學過程共施、評價標準共定、教學資源共享、專業(yè)文化共融的一體化運行模式，有效的推進工學結合、產(chǎn)教融合，全面提升汽維專業(yè)人才培養(yǎng)質量。學校和企業(yè)雙主體的人才培養(yǎng)模式。校企共建生產(chǎn)性實訓基地，推動教學、生產(chǎn)，理論與實踐相結合。
4.2.2進一步探索現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)模式。
在現(xiàn)有“現(xiàn)代學徒制”班的基礎上,進一步將學校本位教育與企業(yè)本位培訓相結合，探索在做中學、在學中做、半工半讀、工學交替的有效管理機制。進一步完善教產(chǎn)對接、校企一體的汽修專業(yè)“現(xiàn)代學徒制”人才培養(yǎng)模式新途徑。
4.2.3完善頂崗實習人才培養(yǎng)模式。
對現(xiàn)有“頂崗實習”培養(yǎng)模式的教學班級，除了進一步完善學校和用人單位共同參與管理，合作教育培養(yǎng)管理機制外，創(chuàng)新校企攜手教學聯(lián)動新舉措，加強企業(yè)與學校合作，培養(yǎng)和拓展學生綜合素質。進一步規(guī)范專業(yè)建設委員會在專業(yè)建設各個環(huán)節(jié)中的職責和權利，發(fā)揮其在專業(yè)建設過程中的指導、建議、審核、引導等作用。定期召開專業(yè)建設委員會會議，引導校企互訪互動，共同制定人才培養(yǎng)目標、培養(yǎng)規(guī)格。同時建立“專業(yè)運行管理委員會”，針對人才培養(yǎng)過程中出現(xiàn)的問題，及時進行診斷修正，以診斷報告的形式提出改善建議，確保人才培養(yǎng)過程與培養(yǎng)目標一致性。
4.3加強頂崗實習管理。
建立完善的“三階段、三主體”校企合作實習管理體系，克服實習管理困難，改善實習管理缺位現(xiàn)象，保障實習期間實踐教學質量。三主體指學生、實習企業(yè)、學校三方共同參與頂崗實習管理。實習前階段，制定實習企業(yè)選擇標準、明確校外實訓基地標準、制定實習計劃，確定校企雙方指導老師的職責。實習中階段管理，針對學生實習計劃的執(zhí)行情況，結合學生、實習單位的反饋情況，協(xié)調實習過程中出現(xiàn)的問題，督促學生完成預定的實習目標。實習后考核階段，采用校內(nèi)指導教師、企業(yè)指導教師、實習企業(yè)三方多元評價考核，通過對實習管理中的問題進行經(jīng)驗總結，不斷完善實習管理制度及體系。
高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇七
戶口所在：三水區(qū)國籍：
婚姻狀況：民族：
誠信徽章：未申請身高：
人才測評：未測評體重：
人才類型：在校學生。
應聘職位：客服專員/助理/網(wǎng)絡客服/投訴專員，文秘/文員，保險內(nèi)勤/客戶服務。
工作年限：1職稱：初級。
求職類型：實習可到職日期：一個星期
月薪要求：面議希望工作地區(qū)：三水區(qū),南海區(qū),禪城區(qū)。
畢業(yè)院校：廣東白云學院。
最高學歷：大專獲得學位:畢業(yè)日期：-07
高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇八
當前經(jīng)濟發(fā)展形勢下對高等院校的教育活動提出新的要求，一方面是要求教育活動能夠更加貼近市場需求，為市場提供應用型人才；另一方面是要求加強對各個專業(yè)學生進行思想道德建設，已達到建設社會主義和諧社會的作用。因而本文展開對教育活動的探討，對于連鎖經(jīng)營管理專業(yè)而言，要求學生能夠掌握各大零售業(yè)的實際發(fā)展狀況，擁有市場銷售管理理論并能夠充分調動不同地區(qū)的不同資源，實現(xiàn)高職院校和服務業(yè)的雙贏。因而急需高職院校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)能夠抓住校企合作模式的發(fā)展趨勢，基于當前高職院系教育體制改革，從專業(yè)發(fā)展特點入手，培養(yǎng)出較高就業(yè)能力的學生。
連鎖經(jīng)營管理是上世紀末正式添加的經(jīng)營管理專業(yè)，同其他的經(jīng)濟專業(yè)相比，連鎖經(jīng)營管理專業(yè)更加注重對應用型人才的培養(yǎng)，要求學生能夠掌握各個商品、品牌、各區(qū)域賣場等各項資源的有機融合管理，充分發(fā)揮主觀能動性實現(xiàn)對產(chǎn)品的營銷，因而在經(jīng)濟新常態(tài)的趨勢下，連鎖經(jīng)營管理專業(yè)校企合作模式成為市場發(fā)展主模式，在連鎖經(jīng)營管理專業(yè)中開展校企合作要求教學內(nèi)容能夠同當前連鎖經(jīng)營企業(yè)相聯(lián)系，以具體的市場活動作為教材，同時帶動學生參與到企業(yè)活動中，在實踐中檢驗理論知識，并豐富理論知識。具體而言，連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的人才經(jīng)營管理綜合素質較高，營銷專業(yè)知識扎實，能夠很好的適應不同區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展中的各類資源的配置情況，并能夠很快的掌握該地區(qū)的營銷優(yōu)勢，具有實踐操作能力強等特點。
(一)缺少重視。
目前，高校專業(yè)已經(jīng)初步執(zhí)行校企合作的教學模式，但由于發(fā)展起步較慢、理論不足等多方面因素影響，導致當前高職校企合作模式出現(xiàn)較多的問題。首先是在思想觀念上的不足，主要表現(xiàn)在兩個方面。一是企業(yè)對于校企合作模式的認知不清，覺得教學活動的主體是學校，企業(yè)主要是展開經(jīng)營活動，因而主動成為學校合作方的積極性不高，導致學校在尋找合作企業(yè)進行校外實訓時，所在的企業(yè)發(fā)展模式不足。如本文所提到的連鎖經(jīng)營管理專業(yè)學生，需要進入到具有完整的連鎖經(jīng)營體系的企業(yè)來進行學習；另一方面是學校對于校企合作模式重視不足，導致在尋找合作企業(yè)的時候不夠盡心，如對于連鎖經(jīng)營管理專業(yè)學生而言，能夠在不同地區(qū)、不同發(fā)展規(guī)模的連鎖企業(yè)中展開校外實訓無疑是最科學、全面的合作方式。但事實上，學校方面的不重視，導致學生即便參與到校企合作模式中展開教學實踐，也不能提高自己的實際應用能力。
(二)缺少制度。
連鎖經(jīng)營管理專業(yè)屬于新起步的專業(yè)，當前仍有眾多高校未將這一專業(yè)獨立出來形成一個新的學科，并根據(jù)市場人才需求展開教學培養(yǎng)目標的`確定等。所以具有先天不足的特點。與此同時，要想擴大該專業(yè)的發(fā)展規(guī)模、發(fā)展的專業(yè)性，同時展開新的教育模式，提供市場導向型的人才必須要有制度支持。事實上，當前擁有連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的高校未能制定獨屬于該專業(yè)的發(fā)展策略和相關制度，同時對連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的校企合作模式的執(zhí)行同其他專業(yè)相一致。如某高校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)學生同市場營銷專業(yè)學生前往同一個企業(yè)展開校外實訓，致使連鎖經(jīng)營管理專業(yè)不能很好的對連鎖企業(yè)發(fā)展情況進行有效掌握。
(三)缺少專業(yè)性。
一切教育活動都是在教育體制安排下展開的，對于高校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)同樣如此。通常情況下，只有制定完整的合作機制、如企業(yè)掌握學校的教學活動安排情況、學校了解企業(yè)對人才能力的需求情況才能推動合作的專業(yè)性、科學性發(fā)展。當前我國高校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的校企合作模式缺少專業(yè)性。一方面是雙方信息未能及時全面共享導致；另一方面是由于當前我國尚未對連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的教學發(fā)展提供有效的文書、正常等方面的支持。從而導致校企活動僅僅是表面上的合作，而非本質上的具有實際效力的合作。
(一)對校企合作模式樹立正確的認知。
為提高高校和企業(yè)對于校企合作模式的正確認知，一方面要求高校能夠利用現(xiàn)代企業(yè)管理制度管理學校的教學活動，這將使學校正確認識到關于企業(yè)經(jīng)營管理的若干本質，從而在選擇合作企業(yè)的時候能夠更加注定該企業(yè)的專業(yè)性、可持續(xù)發(fā)展性；另一方面是要求相關部門能夠提供校企合作模式的文件等支持，如支持校企通過產(chǎn)學研一體化的項目建設，提高給校企平臺、資金等方面的支持，從而使高校和企業(yè)都能夠支持這一模式的開展。
(二)建立健全雙方的合作機制。
加強校企合作模式在連鎖經(jīng)營管理專業(yè)中的合作機制，要求雙方多能夠根據(jù)對方發(fā)展現(xiàn)狀，從而規(guī)范雙方的合作，使合作達到應有的效果。建立健全合作機制一方面要求學校能夠在尊重當?shù)剡B鎖經(jīng)營企業(yè)對人才的需求制定教學計劃，并展開教學活動；另一方面是要求企業(yè)能夠按照高校的發(fā)展狀況，提供專業(yè)的、具體的職位幫助，如某南方高校中，連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的教學內(nèi)容主要是偏向于對食品連鎖店的管理，因而要求食品連鎖企業(yè)能夠主動同高校合作，使雙方的合作關系更具體科學。
(三)以雙方共贏作為合作目標。
當前校企合作出現(xiàn)的專業(yè)性不足問題，在于學校所培養(yǎng)的連鎖經(jīng)營管理專業(yè)學生未能滿足企業(yè)的生產(chǎn)需要，也表現(xiàn)在企業(yè)所提供的職位未能滿足學生實踐理論知識的需求，因而要求能夠基于雙方互贏的目標展開校企合作模式。一方面是要求企業(yè)員工能夠進入到高校進行學習和展開教育活動，另一方面是要求教師和學生進入到企業(yè)進行參觀并共同完成一個項目。
四、結語。
綜上所述，高校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的校企合作模式的建設具有特殊性和普遍性，在發(fā)展中遇到較多的挑戰(zhàn)。因而要求發(fā)揮政策、企業(yè)管理等的作用，推動連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的發(fā)展，提高連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才對社會經(jīng)濟發(fā)展的貢獻能力。
參考文獻：
[2]高光照,黃瑛,曹露露,潘偉琪,王曉凌.基于企業(yè)動力前提下的連鎖經(jīng)營管理專業(yè)校企合作建設模式研究――以溫州科技職業(yè)學院為例[j].科教導刊(上旬刊),2015,08:49-51.
高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇九
實現(xiàn)高等職業(yè)教育校內(nèi)教學與校外教學或理論教學與實踐教學的深度融合即一體化，是提升職業(yè)教育水平的必然選擇，也是創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式的主要內(nèi)容。義烏工商職業(yè)技術學院物流管理專業(yè)積極與物流企業(yè)合作，實施“校企共建”，即共建“師資隊伍”，共建“實訓基地”，共建“人才培養(yǎng)計劃”，共建“課程”，共建“課堂”。校企雙方通過這五個“共建”，促進物流管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式一體化的有效實現(xiàn)。
（1）共建“人才培養(yǎng)計劃”。專業(yè)積極聘請相關行業(yè)、企業(yè)領導和專家，成立專業(yè)建設指導委員會，制定本專業(yè)符合社會和企業(yè)需求的人才培養(yǎng)目標，參與人才培養(yǎng)方案、課程設置、教學計劃、教學大綱的制訂和修訂工作。通過校企之間的密切合作、企業(yè)全過程參與的人才培養(yǎng)目標和計劃，使畢業(yè)的學生就業(yè)更有保障。
（2）共建“師資隊伍”。一方面，聘請物流企業(yè)及相關單位經(jīng)驗豐富的中高層管理人員、高級技術人員、操作人員作為兼職教師，擴大“雙師型”隊伍數(shù)量。例如：物流管理專業(yè)聘請了浙江中道物流有限公司總經(jīng)理王朝豐，義烏國際物流中心主任朱麗嬌為兼職教授；另一方面，校內(nèi)專職教師可以利用節(jié)假日及業(yè)余時間深入企業(yè)進行調研，頂崗實習等，提高專職教師實踐技能。
（3）共建“實訓基地”。按照專業(yè)建設和提高人才培養(yǎng)質量的要求，著眼于培養(yǎng)學生的實踐能力，專業(yè)與物流企業(yè)及相關單位互動，先后在義烏國際物流中心，義烏民航機場、江東貨運站，浙江中道物流有限公司掛牌建立實訓基地。
（5）共建“課堂”。一方面，專業(yè)從物流行業(yè)、企業(yè)聘請一大批具有豐富實踐經(jīng)驗的兼職教師，定期或不定期給學生授課、開設講座、作學術報告，把來自企業(yè)經(jīng)營管理和實際操作第一線的最新知識、最新技術、最新經(jīng)驗傳授給學生；另一方面，企業(yè)為學校提供場地，方便本專業(yè)教師和學生進行現(xiàn)場教學，如：義烏市易開蓋實業(yè)有限公司為本專業(yè)《生產(chǎn)與運作管理》課程的現(xiàn)場教學提供生產(chǎn)車間，《商品陳列與禮儀》由教師組織學生在世紀聯(lián)華、好又多、有加利等各大超市進行現(xiàn)場教學，效果顯著。而且企業(yè)為學校提供校外實訓基地的同時，由企業(yè)的專業(yè)技術人員、業(yè)務骨干擔任實訓指導教師，現(xiàn)場解答學生疑難問題，使學生和教師都受益匪淺。
3.2開辟各種途徑，提高學生的實踐能力。
物流實訓設備價格高、占用空間大等客觀因素，都給校內(nèi)實訓基地建設造成了較大的困難。但作為高職院校，培養(yǎng)高質量的專業(yè)人才是首要任務。專業(yè)建設更不能坐以待斃，而應積極開辟各種途徑，以提高學生的實踐能力。事實上，學生實踐能力的提高也可以通過教學方法的改革等途徑來實現(xiàn)，例如：培養(yǎng)供應鏈管理的實踐能力，可以采用案例教學法，通過對企業(yè)真實案例的分析講解，讓學生身臨其境地感受崗位環(huán)境，分析實際形勢，尋找科學的`解決方案；培養(yǎng)學生國際貨運代理業(yè)務中的單證操作能力，可以通過對企業(yè)真實案例和單據(jù)的學習和填制，來提高學生實際操作能力?？偠灾?，在校內(nèi)，也可以盡力營造企業(yè)的真實環(huán)境和氛圍，通過采用各種教學方法，以提高學生的實踐能力，從而滿足企業(yè)的需求，讓學生走入企業(yè)以后，能真正地做到“頂崗實習”。
3.3加強學生的職業(yè)素質教育，完善實習學生的管理制度。
專業(yè)學生在進行頂崗實習之前，必須具備相應的職業(yè)素質，對于物流管理專業(yè)而言，主要指具有“守時、守信、高效、服務”的職業(yè)道德和專業(yè)素質，具備國際商務活動所必須的法律素質和人文素質。對于實習學生的管理，學校與企業(yè)應加強溝通，實現(xiàn)制定切實可行的管理制、實施細則和應急措施等，簽訂學生管理協(xié)議。本院物流管理專業(yè)還為每位實習學生制定一名的校內(nèi)指導教師和一名企業(yè)指導教師，雙方定期溝通，了解學生的實習情況，針對具體問題共同商議解決方案，以確保實習順利進行，并達到較好的實習效果。
3.4充分發(fā)揮政府部門的主導作用。
根據(jù)我國的國情，要構建最優(yōu)化工學結合高職教育培養(yǎng)模式，就必須樹立抓經(jīng)濟必須抓職業(yè)教育，抓職業(yè)教育必須抓校企合作的觀念，堅持政府主導和宏觀調控作用，調動行業(yè)、企業(yè)支持高職教育的積極性，動員全社會的力量共同參與高職教育，使行業(yè)、企業(yè)成為工學結合的主體（至少是利益主體）。離開行業(yè)、企業(yè)的支持，“工學結合”高等職業(yè)教育模式就變成無本之木，無源之水。相應政府部門應積極出臺有力的政策和措施，積極鼓勵企業(yè)參與“校企合作、工學結合”的人才培養(yǎng)。本院物流管理專業(yè)的發(fā)展受到義烏市現(xiàn)代物流管理發(fā)展領導小組辦公室的重視，為專業(yè)辦學積極聯(lián)系本地物流企業(yè)，為校企雙方牽線搭橋，使得校企合作取得了很大的進展。
總之，實施“工學結合”人才培養(yǎng)模式是高職院校提高辦學質量的重要途徑，尤其是高職物流管理應用型人才的培養(yǎng)，只有探索不同的“工學結合”的培養(yǎng)方案，才能解決人才適應崗位需求的問題?！肮W結合”作為高職院校物流管理專業(yè)培養(yǎng)技能型人才的重要手段，應該大力推廣，有關各方應該為工學結合的順利開展創(chuàng)造條件，真正做到企業(yè)、學校、學生的共贏。
高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇十
如上所述，由于學生在校期間實踐教學不足，學生實踐能力較弱，達不到企業(yè)的要求。到企業(yè)實習期間，只能簡單地打雜，無法做到真正的“頂崗實習”。部分“頂崗實習”的學生存在角色轉變慢，不能盡快適應崗位要求；缺乏責任心，組織紀律性較差；與人溝通能力較弱，心理承受能力差不足等。有些企業(yè)還反映，一些學生的價值取向不正確，要求工作條件好一點，待遇高一點，輕松一點；一些學生對自己的職業(yè)生涯缺乏科學的規(guī)劃，不肯腳踏實地，逐步提高，只想一步登天。有些貨代企業(yè)反映，許多學生實習時不愿意當業(yè)務員，到企業(yè)去攬貨找業(yè)務，吃了幾次閉門羹就認為太難了，一般連兩個月也堅持不下來。
2.2實習學生管理制度不完善。
實習學生既是在校學生，又是企業(yè)員工。從學校的角度來看，實習學生在遵守校紀校規(guī)的同時，更應遵守所在實習單位的規(guī)章制度，所在單位有責任對實習學生進行嚴格管理。然而，從企業(yè)的角度來看，實習學生雖然暫時是企業(yè)的“員工”，但又與真正的企業(yè)員工不同，企業(yè)對他們?nèi)狈s束力，所謂“名不正，則言不順；言不順，則事不成”。最終導致實習學生紀律散漫，學校不知道學生是不是真正在實習，而企業(yè)地學校的學生管理存在較大怨言，甚至很多企業(yè)提出部分實習學生影響了了企業(yè)的正常運作，學生“頂崗實習”的時間與企業(yè)工作安排相沖突等。因此，實習學生管理制度亟待完善。
2.3企業(yè)參與的積極性不高。
如上所述，由于學生自身的實踐能力不強和實習學生的管理制度不完善，企業(yè)在接收學生“頂崗實習”過程中需要付出較大的時間和精力，對學生進行培訓，輔導，安排工作崗位，工作場地等。在很多時候，實習生剛能真正頂崗作業(yè)的時候，甚至還沒有能真正頂崗作業(yè)的時候，實習的時間也結束了，而企業(yè)辛苦培養(yǎng)好的學生最終畢業(yè)以后也不一定能到該企業(yè)去。這些都使得企業(yè)的付出較多，而收益存在較大的不確定性，最終導致部分企業(yè)參與“校企合作，工學結合”人才培養(yǎng)的積極性不高，有些參與的企業(yè)也很難長期堅持下去。失去企業(yè)的參與，這無疑又給“工學”結合的人才培養(yǎng)提出了難題。
高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇十一
旅游管理專業(yè)按照“以服務為宗旨，以就業(yè)為導向，走產(chǎn)學結合發(fā)展道路”的高職辦學要求，堅持以培養(yǎng)優(yōu)秀旅游人才、服務區(qū)域行業(yè)發(fā)展為目標，以團隊建設為基礎，以校企深度融合為突破口，加強內(nèi)涵建設，深化校企合作，堅持學訓結合，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，提高人才培養(yǎng)質量，探索和踐行校企一體化育人模式，人才培養(yǎng)質量和專業(yè)服務能力不斷提升。
—、與產(chǎn)業(yè)對接，建設校企合作與管理運行機制。
旅游管理專業(yè)建設按照黑龍江旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃目標，以服務產(chǎn)業(yè)發(fā)展為宗旨，以滿足產(chǎn)業(yè)人才需求為專業(yè)辦學的主要任務，并依據(jù)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃制定專業(yè)建設規(guī)劃’鼓勵專業(yè)教師積極參與產(chǎn)業(yè)調研、旅游政策研討等活動，不斷推進專業(yè)與產(chǎn)業(yè)的對接，深化學校與行業(yè)、企業(yè)的合作,探索具有區(qū)域特色的人才培養(yǎng)模式,努力建設優(yōu)質的旅游人才教育資源，構建以能力為本位，不斷提升專業(yè)服務區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展的能力，為黑龍江旅游產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展培養(yǎng)和提供高端旅游技能型人才。
決策、籌措專業(yè)資金、整合多方資源，深化“校企結合、工學結合、中外結合”的人才培養(yǎng)機制，促進高素質人才培養(yǎng)質量的提升,實現(xiàn)多方合作共贏;三是借助商務廳行業(yè)主管部門優(yōu)勢,暢通了畢業(yè)生通向省內(nèi)商貿(mào)旅游企業(yè)的渠道，探索實踐訂單培養(yǎng)模式，培養(yǎng)商貿(mào)旅游業(yè)高素質、實用性落地人才,提升學院服務地方、服務產(chǎn)業(yè)的能力，為助推我省貿(mào)易旅游綜合開發(fā)工程提供人力資源支持和智力支撐。
二、與行業(yè)對接，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式、課程體系，創(chuàng)建新型教師團隊。
(一）創(chuàng)新“國際交流，校企融合，學訓一體，分方向訂單培養(yǎng)”人才培養(yǎng)模式。
依托資源優(yōu)勢，牽頭組建了黑龍江省高職高專旅游管理類專業(yè)指導委員會。在專業(yè)指導委員會的指導下，一年一度開展專業(yè)建設與人才需求調研，討論專業(yè)建設與人才培養(yǎng)目標定位,論證和評審由校企雙方參與討論并聯(lián)合制訂人才培養(yǎng)方案，以及人才培養(yǎng)模式改革、實訓基地建設方案等。與合作企業(yè)共同完善訂單培養(yǎng)人才方案,課程標準，網(wǎng)絡課程資源,旅游管理專業(yè)試題庫，制訂教師頂崗實習和掛職鍛煉及學生到企業(yè)進行教學實習和頂崗實習制度等，確立了“校企融合，國際交流，學訓一體，分方向訂單培養(yǎng)”人才培養(yǎng)模式。同時，積極參與并全力支持行業(yè)活動，努力為黑龍江的`旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展做貢獻。主要有政府與行業(yè)組織的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展調研、旅游發(fā)展項目論證評審、旅游規(guī)劃、大型旅游節(jié)慶等活動的支援與服務等。并通過這些活動,密切了專業(yè)的外部聯(lián)系，擴大了專業(yè)知名度，增強了團隊建設活力，提升了專業(yè)服務產(chǎn)業(yè)的能力。
(二）構建“旅游專業(yè)課程與工作崗位無縫對接的學做一體化”課程體系。
通過調研、論證，整合了現(xiàn)有的課程內(nèi)容，構建了具有特色的、突出職業(yè)能力和滿足行業(yè)和區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展需求的課程體系。實現(xiàn)了專業(yè)課程與職業(yè)標準的對接，與企業(yè)共同開發(fā)專業(yè)課程，將企業(yè)崗位的要求、行業(yè)的新發(fā)展、新技藝編寫進課程教材、課件和實踐教學指導書，突出實用性、先進性。實現(xiàn)了靈活多樣的教學形式，與企業(yè)工作過程緊密結合，專業(yè)課程聘請行業(yè)專家共同完成了教學任務。
在教學過程中，從新生人學第一天開始,就邀請企業(yè)行業(yè)專家到校對學生進行專業(yè)教育,企業(yè)行業(yè)專家參與專業(yè)課的課程設置,根據(jù)學科特點和崗位需求對課程進行有效地整合，由專業(yè)教師和行業(yè)專家進行分模塊教學，由企業(yè)一線從業(yè)人員來校做兼職教師，對第六學期的課程進行改革,根據(jù)學生學習基礎和興趣愛好及崗位需求進行分方向培養(yǎng)，為學生搭建良好的職業(yè)發(fā)展平臺。在1一3學期搭建基礎教育平臺;第4~6學期搭建職業(yè)發(fā)展平臺（主要以職業(yè)教育、社會實踐、頂崗實習和畢業(yè)論文答辯為主,其中第6學期進行分方向培養(yǎng),分為旅行社經(jīng)營管理、導游服務、景區(qū)管理三個方向），為學生在三年的學習期間搭建道德養(yǎng)成平臺。
為加強學生的職業(yè)能力和實踐技能的培養(yǎng)，以職業(yè)技能的訓練為主線，我們根據(jù)企業(yè)用人需要，結合旅游行業(yè)的淡旺季，增設實訓學期。在實訓課程的設計上，全面開展課內(nèi)實訓、實訓周（學期）、頂崗實習三個層次的實訓，實施現(xiàn)場教學、角色體驗，校內(nèi)情境模擬實踐、案例教學、頂崗實戰(zhàn)等教學,邀請行業(yè)專家對學生的實訓進行專業(yè)指導，參與實訓課程及線路的設計與開發(fā)，實現(xiàn)產(chǎn)學有效對接。
(三）構建了“身份互認，角色互換”的“雙師”型教師團隊。
加大校企之間人才交流力度，校企人員雙向流動，建立校企合作機制和校企合作共育人才制度。結合企業(yè)對人才的要求，制定人才培養(yǎng)方案,共同完成專業(yè)建設。充分發(fā)揮省級優(yōu)秀教學團隊作用，讓教師到企業(yè)去，把企業(yè)專家請進來,突出“雙師型”師資優(yōu)勢。加強校企之間技術研討和經(jīng)驗交流，并使之制度化，促進專業(yè)教師累企業(yè)工作經(jīng)歷，提高技術服務能力，提升“雙師”型教師隊伍的素質。建設了專兼結合專業(yè)教學團隊，聘請來自生產(chǎn)-一線的兼職教師承擔相應比例的教學任務，“雙師”教師比例達到95%以上。
三、與企業(yè)對接,建設實訓基地,構建實習實訓、培訓體系。
(一）實施163工程，建設商貿(mào)旅游實訓基地。
與企業(yè)合作建設商貿(mào)旅游實訓基j也，使其成為以專業(yè)實踐教學為主,集生產(chǎn)、服務于一身的校內(nèi)綜合實訓基地；加強了校外實習基地建設，建立了實習基地,管理運行機制及評價標準。實施“163”工程，即搭建一個龍;i旅游文化傳播與展示窗口，建設體現(xiàn)“吃、住、行、游、購、娛”旅游六要素的旅游觀光、酒店經(jīng)營、交通服務、產(chǎn)品營銷、食體驗、文藝欣賞六個主題區(qū),實現(xiàn)教學、服務、技術開發(fā)、t纟術服務于一體的院內(nèi)外實踐教學資源共享平臺。
(二）依托專業(yè)優(yōu)勢，建設旅游從業(yè),&員培訓基地。
利用專業(yè)人才優(yōu)勢，積極建設并努力打造高質量的“黑龍江旅游從業(yè)人員培訓基地”、“黑龍江:國家導游資格證考前培訓基地”等，切實為黑龍江的旅游事業(yè)做出自己的努力，同時也進一步密切了專業(yè)與行業(yè)的合作:關系。自以來，旅游專業(yè)團隊承擔了黑龍江省國家導游資格證考前培訓,導游資格證考試出題、面試等任務，行政與企事業(yè)單位工作人員的禮儀培訓、旅游從業(yè)人員及旅游:&業(yè)中高層管理人員等培訓任務，年培訓人次1000以上，獲:得了行業(yè)、企業(yè)的廣泛好評。
(三）與企業(yè)深度合作，建設實習基地。
完善了校企合作、工學結合管理運行機,制，建立了校企合作機制和校企合作共育人才制度。與企業(yè)進行深度合作,與廣州僑鑫集團、哈爾濱鐵道旅行社、哈爾s?紅松林國際旅行社深入開展訂單式培養(yǎng)，繼續(xù)簽訂了訂單協(xié)議，進一步明確了培訓項目和內(nèi)容，共同建立校企合作制at和考核標準；底又與國家事務管理局北戴河服務局合作,建設校外人才培養(yǎng)基地。
高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇十二
高職教育工學結合人才培養(yǎng)模式的基本內(nèi)涵是，遵循職業(yè)教育基本規(guī)律，以適應現(xiàn)代經(jīng)濟建設、產(chǎn)業(yè)發(fā)展和社會進步需求為原則，建立行業(yè)（企業(yè)）與職業(yè)院校密切協(xié)作、相互促進、互利共贏的機制，以著力培養(yǎng)高素質技能型人才為根本目標的高職教育模式。《國務院關于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》，教育部出臺的《關于全面提高高等職業(yè)教育教學質量的若干意見》（教高[]16號文）中都明確指出大力推行工學結合，突出實踐能力培養(yǎng)，改革人才培養(yǎng)模式的要求。因此，高職院校大力推行工學結合人才培養(yǎng)模式，是新形勢下高職教育改革的重要方向，是加快高職教育發(fā)展的根本出路。
近年來，物流行業(yè)發(fā)展迅猛，社會對專業(yè)人才的需求急劇上升，各地物流人才缺口巨大，而高職物流管理專業(yè)旨在為社會培養(yǎng)高技能的應用型人才，滿足社會對物流專業(yè)人才的需求。
據(jù)不完全統(tǒng)計，目前我國有500多所高職院校開辦物流專業(yè)。從我國高職院校物流專業(yè)教育發(fā)展的歷史來看，大部分高職院校的物流管理專業(yè)都是從物資管理、交通運輸管理或商業(yè)儲運等專業(yè)發(fā)展演變而來的，辦學時間普遍較短，辦學規(guī)模較小，在專業(yè)人才培養(yǎng)方面有待改進，主要存在以下幾個問題。
1.1物流管理專業(yè)的課程體系不完善。
20世紀90年代以來，雖然我國物流管理理論和專業(yè)教育都得到長足發(fā)展，但物流理論的研究和專業(yè)學科體系的建設還不夠完善，現(xiàn)有的物流理論不成熟，幾乎都是從國外引進，還沒有形成與本國本地區(qū)物流發(fā)展實際相結合的物流管理專業(yè)教學課程體系。
目前絕大多數(shù)學校所開設的課程普遍存在過分強調理論知識教學的現(xiàn)象，實踐課程較少，不符合物流管理專業(yè)實際操作性較強的特點，不能適應物流企業(yè)發(fā)展的需要。
1.2師資隊伍的教學水平有待進一步提高。
由于我國物流管理專業(yè)教育起步較晚（，北京物資學院首次開設物流專業(yè)），當前，從事高職院校物流專業(yè)教育的教師大多數(shù)是從管理學、經(jīng)濟學、工業(yè)工程、計算機科學等專業(yè)轉行而來，對物流管理專業(yè)知識的理解和掌握上不扎實、不系統(tǒng)、不全面，而且，如本院物流管理專業(yè)的教師基本上是從高校畢業(yè)直接進入學校教學，嚴重缺乏物流行業(yè)的實踐經(jīng)驗，專業(yè)教師隊伍中真正具有物流專業(yè)背景和實踐經(jīng)驗的教師比例很低，而高職物流管理專業(yè)更注重于學生實踐能力的培養(yǎng)，這樣就在很大程度上影響了高職物流管理專業(yè)的教學的質量和專業(yè)教育的發(fā)展。
1.3校內(nèi)實訓設施不足，難以滿足實踐教學要求，畢業(yè)生不能凸顯“高職”特色。
物流管理專業(yè)的實踐性很強，對實踐教學要求較高。另一方面，物流實訓設施價格較高，占用空間大，在校內(nèi)實習實訓基地建設方面存在諸多困難，校內(nèi)實習實訓條件不能滿足課程實踐教學的要求，導致培養(yǎng)出來的學生理論教育比不上本科教育，實踐教育又不能滿足職業(yè)崗位的需要，不能突出高等職業(yè)教育的特色，畢業(yè)生與市場吻合性差，滿足不了物流企業(yè)的需求。
高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇十三
目前，高職院校會計審計專業(yè)每年新入職教師逐年增加，迫切需要豐富高校教師團隊實踐經(jīng)驗，提升教師“雙師素質”。因此本文主要探討當前會計教師“雙師素質”養(yǎng)成存在的問題，如何進行“雙師素質”的養(yǎng)成。
校企合作已成為我國高職院校會計專業(yè)教育改革與發(fā)展的方向，在校企合作過程中，教師發(fā)揮了主導和推動作用。因此，應充分發(fā)揮教師在校企合作中的指路人和領頭羊的作用，構建高職院校校企合作中教師的責任制，增強教師的實踐能力，提高會計教師的雙師素質，加強與行業(yè)企業(yè)的交流與合作。將校企合作工作融入到高職人才培養(yǎng)的整個過程當中，努力實踐并逐步實現(xiàn)學校合作辦學、合作育人、合作就業(yè)與合作發(fā)展的高職人才培養(yǎng)體系。
近年來.我國高職教育校企合作普遍取得了長足的進步.會計專業(yè)也不例外，近些年來會計教師在與財務公司、會計師事務所、稅務師事務所的普遍合作中取得了長足進步，但仍然存在一些需要進一步研究和改進的問題，特別是作為校企合作主體的教師自身存在的問題值得關注。
(一)教育教學理念不適應。由于我國的高職院校大多是由中專升格而來，不少教師對高職會計教育的辦學定位、人才培養(yǎng)模式、課程教學模式和教學方法等缺乏研究，教育教學理念還不適應高職教育發(fā)展的要求。
(二)教師隊伍結構不合理。近年來，高職院校師資隊伍的結構有了較大的改善。但與高等職業(yè)教育的快速發(fā)展相比，師資隊伍水平整體不高，學歷結構偏低。
(三)專業(yè)實踐能力不強。目前，多數(shù)高職院校的會計教師仍缺乏從業(yè)經(jīng)歷，對職業(yè)教育的特性缺乏必要的認識，其實際操作能力、實踐教學指導能力、技術應用能力和社會服務能力等較差。
(四)科研水平不高。高職院校教師課程開發(fā)能力、教學改革能力和科研水平相對較低，也有部分學校對高等職業(yè)教育的科研定位不準，甚至把產(chǎn)、學、研對立起來。
隨著高職教育與國家產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，國家“十二五”規(guī)劃綱要對高職教育提出了更高的要求。國務院在《國務院關于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》(國發(fā)[]19號)中指出“推進高水平學校和大中型企業(yè)共建“雙師型”教師培養(yǎng)培訓基地。高職會計專業(yè)也是實踐性較強的專業(yè)，會計專業(yè)教師雙師素質應具有以下素質模型。
(一)“三能型”教師構架?！叭堋笔侵附逃虒W能力.專業(yè)實踐能力和社會服務能力，具有“三能”的教師，即為“三能型”教師。
1.教育教學能力。高職院校會計教師的教育教學能力包括，具有在完成教學任務的教育教學活動，以能力為本位的課程教學組織與實施能力、會計稅法課程開發(fā)與設計能力、資源整合與利用能力等，能教會學生把會計知識學以致用，理解并運用所學知識進行會計實操練習。
2.專業(yè)實踐能力。高職院校會計教師要具有專業(yè)實踐能力，且專業(yè)技術應用和實際操作水平，應具備會計師等專業(yè)技術資格;具有熟練的專業(yè)技能操作示范能力和專業(yè)實踐指導能力。
3.社會服務能力。社會服務指學校利用自身的資源為經(jīng)濟建設和發(fā)展提供的服務活動，以人才培養(yǎng)質量的提高帶動社會服務能力的提升，滿足行業(yè)企業(yè)的人力資源開發(fā)和各類崗前、職后、轉崗培訓需求。
(二)“走出去+請進來”即高職學校與企業(yè)深度合作。
1.走出去，有計劃安排教師到合作企業(yè)實踐。要想很好地指導學生，教師就必須先于學生掌握會計稅務審計專業(yè)技能。因此，基于校企合作的辦學機制，采取分層分類的培養(yǎng)舉措，有計劃地安排教師深入到合作的企業(yè)掛職鍛煉、跟班研討等。
2.請進來.聘請企業(yè)技術專家來學校擔任兼職教師。采用“請進來”的.辦法，積極從企業(yè)引進專業(yè)基礎扎實、有豐富實踐經(jīng)驗或操作技能、熟習本地區(qū)情況、具備教師基本條件的專業(yè)技術人員或能工巧匠到學校擔任兼職教師，與他們共育人才、共同參與教學改革和基地建設、同時也對在校教師起到“傳、幫、帶”的作用。
(三)組織教師“企業(yè)頂崗”實訓。積極將會計教師直接下派到企業(yè)，并在企業(yè)中安排實質性工作崗位，讓實訓教師變身為企業(yè)員工，讓高職教師到企業(yè)積累一定的實踐工作經(jīng)驗，打實“雙師型”的職教師資。
1.完善管理制度。端正思想，健全規(guī)章制度，以建立結構合理、專兼結合的高素質“雙師型”教師隊伍為目標，規(guī)范教師隊伍建設，基于校校、校企合作的“雙師型”教師隊伍建設的探索與實踐“雙師型”教師隊伍建設保障措施，建立激勵機制，鼓勵教師積極參與。
2.爭取專項建設資金的支持。爭取資金專門用于師資隊伍建設資金，教學部門根據(jù)師資隊伍建設需要自主使用資金，同時，學校通過嚴格資金審批制度，保證師資隊伍建設資金使用效益最大化。
3.依托“會計專業(yè)行業(yè)專家委員會”，促進會計專業(yè)建設。定期召開行業(yè)專家委員會，指導專業(yè)建設，圍繞人才培養(yǎng)模式、職業(yè)能力分析、崗位任務分析、課程改革等方面進行研討，行業(yè)企業(yè)專家全方位的參與，豐富和深化人才培養(yǎng)模式內(nèi)涵建設。同時聘請專家來校做專題報告、專題講座、以及特色課程授課，充分發(fā)揮行業(yè)優(yōu)勢參與教學，提升老師的專業(yè)水平，爭強教師的實踐應用能力。
(二)建立適合教師發(fā)展的教師考核評價體系。高職教師考核內(nèi)容除思想政治考核外，工作的考核應主要包括教學業(yè)績、科研成果、社會服務等，其中教學業(yè)績應重點考核實踐教學能力。且將其作為衡量高職教師教學質量的一項硬指標;對考核內(nèi)容、方法、程序及教師的待遇、獎懲、聘任、晉升等考核標準要有明確的規(guī)定。做到定性評價和定量評價相結合、過程評價與結果評價相結合。
(三)改革高職教師職稱評定政策。
應積極探索改革高職教師的職稱評審和晉升制度.可實行雙軌制職稱，既要求有相應的教師職稱，同時還應具備中級會計師以上的職業(yè)資格證書;要根據(jù)職業(yè)教育的特點，將專業(yè)實踐能力、社會服務能力、課程開發(fā)與課改研究能力等作為重要指標，職稱評聘與待遇要掛鉤。并與同等學歷、相同職稱的普通高校的教師相比。
高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇十四
目前，會計專業(yè)的教學過程中，教師一直采用傳統(tǒng)的以講述為主的教學方式，忽視學生實踐能力的培養(yǎng)。然而，作為一門實踐性較強的學科，會計專業(yè)教學應當將實踐教學與理論教學放在同等重要的位置，滿足用人單位對于高素質會計專業(yè)人才的需求，增強學生的溝通能力、協(xié)調能力以及防范風險的能力，增強會計人才對復雜多變企業(yè)經(jīng)營狀況的適應能力，提升會計專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)競爭實力。
一、會計理論教學中面臨的主要問題。
(一)風險防范的意識淡薄。
現(xiàn)階段，部分的在校會計專業(yè)學生片面的重視理論知識的學習，主要包括以下幾點內(nèi)容，如：第一，填寫相關單據(jù)的方式；第二，填制會計憑證的方式；第三，填寫會計報表的方式。然而，受到學生實際工作經(jīng)驗方面的限制，導致其難以處理好類似于預算管理體系方面的問題，更不知道如何開展內(nèi)部審計工作。
(二)判斷稅務風險能力缺乏。
無論是企業(yè)投資人，還是股東都非常的關心稅收成本方面問題，然而部分的學生在實際工作經(jīng)驗方面有所欠缺，缺乏對企業(yè)稅收問題的深入認識，僅僅是局限于稅收法規(guī)與政策方面的理論知識層面上，不能夠采取恰當?shù)拇胧┨幚砗闷髽I(yè)實際所面臨的納稅風險問題。
(三)缺乏協(xié)調與溝通能力。
作為一名合格的財務工作人員，協(xié)調能力是必備的基本能力，然而由于一部分財務新人在協(xié)調能力方面非常的欠缺，在實際開展日常的財務工作過程中，由于工作經(jīng)驗的缺乏，導致企業(yè)內(nèi)部間上、下級間缺乏有效的協(xié)調，阻礙著工作的順利進行。會計工作人員需要經(jīng)常與相關政府部門、企事業(yè)單位保持良好的聯(lián)系與溝通，如：第一，稅務機關；第二，財政機關；第三，審計機關等。然而，部分的學生由于長時期埋頭于專業(yè)知識的學習，缺乏與以上單位的接觸，也就是說在對外接洽方面，在校學生的能力是有所缺乏的，導致其不能夠正確的掌握與了解關于相關部門的法律政策等內(nèi)容，無形中將會給企業(yè)的發(fā)展帶來較大的損失。
(一)提高學生的“實戰(zhàn)能力”
從表面上看會計工作貌似簡單，讓人不免有覺得會計門檻低的感覺，然而實際情況則不然，要想成為一名真正有實力的優(yōu)秀會計從業(yè)人員，還需要經(jīng)歷長時間的磨練。因此，在校的會計專業(yè)學生應當充分的利用校企合作的優(yōu)勢，積極的參加各種實踐活動，從企業(yè)的實際情況出發(fā)，將所學的'課堂知識靈活的應用于會計實踐中，從而提高會計工作人員的實戰(zhàn)能力。
(二)提高學生的風險防范意識。
學生通過校企合作的形式，在實踐企業(yè)中學習關于防范財務風險方面知識，主要學習的內(nèi)容包括以下幾個方面，如第一，預算管理制度；第二，風險防范的知識；第三，存貨管理的風險意識；第四，固定資產(chǎn)管理的意識等等。在經(jīng)過階段性會計實踐方面的學習之后，促使學生能夠具體的認識財務風險，增強學生防范財務風險的意識，提高學生解決實際問題的能力。
(三)提升稅務風險理念。
毋庸置疑，會計專業(yè)畢業(yè)生今后所要從事的工作是會計方面工作，經(jīng)常需要考慮與規(guī)避如稅收成本、稅務風險等方面內(nèi)容。在會計實踐的過程中，會計專業(yè)學生將會深入的認識稅務風險與稅收成本等方面的知識內(nèi)容，具體而言，包括以下幾點內(nèi)容，如：第一，原始單據(jù)的入賬問題；第二，涉稅問題；第三，固定資產(chǎn)方面的稅收問題等。上述的各種問題，將會成為稅務機關檢查日常稅務的重點問題。對于會計“新手”而言，也是最容易出現(xiàn)失誤的地方。所以，會計專業(yè)學生除了要認識關于稅收成本與稅務風險等方面知識，還需要具備初步的合理籌劃稅收的認識，奠定今后從事籌劃稅收工作的基礎。
(四)提高學生的溝通與協(xié)調能力。
與其他工作性質不同，會計工作兼具監(jiān)督與服務的雙重特性，對會計從業(yè)人員的綜合素質提出較高要求，既需要過硬的專業(yè)技能，又需要良好的職業(yè)素養(yǎng)。除此之外，會計從業(yè)人員還應當具備良好的溝通與協(xié)調能力，因此，在會計實踐工作過程中，學生應當慢慢的熟悉會計工作的性質，促進自身在實際工作中不斷的提升自己的溝通與協(xié)調能力，從而增強會計從業(yè)人員的會計工作能力。作為一名會計從業(yè)人員，在平時的工作過程中應加強學習，不斷的豐富與完善自身的知識結構體系。其中，校企合作模式的出現(xiàn)，為開展會計實踐工作創(chuàng)造出良好的氛圍。
三、結束語。
綜上所述，在校的會計專業(yè)學生除了要加強對財務方面知識的學習，更重要的是重視提升自身的實踐工作能力，能夠應用所學的課堂知識解決實際的問題，達到學以致用的效果，其中，會計專業(yè)學習中應用校企合作方式，為學生今后的就業(yè)與晉升奠定堅實的基礎，為社會培養(yǎng)出高素質的會計專業(yè)人才，促使其為祖國的建設與發(fā)展貢獻出自身的力量。
參考文獻:。
高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇十五
摘要：工學結合、校企合作是高職教育內(nèi)涵發(fā)展、提高質量、辦出特色、打造品牌的本質要求。目前各高職院校在探索校企合作辦學方面做了大量工作，取得了顯著成效。各高職院校在開展校企合作工作過程中，教師付出了大量時間和精力。對于教師參與校企合作工作的績效的考核和認定是關乎教師個人利益和學校長遠發(fā)展的重要工作。各高職院校在考核實踐中積累了許多寶貴經(jīng)驗，也出現(xiàn)了一些問題。文章簡要地分析了高職院校校企合作工作績效考核的難點和問題，并且提出了初步對策。
關鍵詞：績效考核；校企合作；高職。
0引言。
高職院校培養(yǎng)的是具備一定理論基礎和較強的實踐能力的技術技能型高級人才，這樣的人才必須通過工學結合、校企合作的方式培養(yǎng)［1］。目前各高職院校在探索校企合作辦學方面做了大量工作，取得了顯著的成效。各高職院校在開展校企合作工作過程中，教師付出了大量時間和精力。由于受到傳統(tǒng)教學管理模式的限制，教師開展教學工作的績效較容易考核認定，對于教師開展校企合作工作的績效的考核和認定正處于探索階段。
1高職院校對校企合作進行績效考核的難度分析。
高職院校對校企合作進行績效考核的難度分析，主要有以下幾個方面。
1.1校企合作工作參與主體的多元化。
參與校企合作的主體包括學校和企事業(yè)單位，校企雙方合作工作的開展能否成功，不僅僅取決于高職院校，往往起決定性的作用是企事業(yè)單位對校企合作的態(tài)度。在目前學校以工作結果為績效考核依據(jù)的原則驅動下，教師為了校企合作工作投入了很多時間和精力，在學校的績效考核中經(jīng)常無法被認定，從而削弱了教師和教育管理人員參與校企合作工作的動力。
1.2考核內(nèi)容多樣化。
校企合作的主要內(nèi)容包括：校企合作進行專業(yè)建設、課程開發(fā)；校企合作共建校內(nèi)外實習、實訓基地；校企聯(lián)合，共同實施生產(chǎn)性實訓項目，進行技術開發(fā)和推廣；技術人員相互兼職，進行“雙師”素質隊伍建設；開展工學交替、訂單式和現(xiàn)代學徒制等類型的.人才培養(yǎng)；企業(yè)對學生實習的支持，含教學認識實習，頂崗實習，就業(yè)實習等；高職院校服務社會，接收企業(yè)培訓和技能鑒定等；有效發(fā)揮高職院校的設備資源，進行產(chǎn)品外加工；為企業(yè)提供政策咨詢、科技服務、技術創(chuàng)新等社會服務；校企共建富有特色的校園文化和學生管理模式，促進大學生社會實踐活動的開展［2］。校企合作工作是一條線，這條線穿起了高職院校的招生、教學、人事（教師培訓）、就業(yè)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等工作。由此可見校企合作工作是一個系統(tǒng)，對這樣一個龐大的系統(tǒng)進行考核和認定，難度可想而知。
1.3考核標準難以量化。
建立一套考核指標體系，其是否具有科學性，關鍵看能否對各指標進行量化，并且能夠對量化的數(shù)據(jù)統(tǒng)計和分析。校企合作項目雖然名目繁多，但是對大部分項目難以量化考核，只能通過定性的方式進行考評打分。在定性的考核時，考評者的主觀印象往往會對結果產(chǎn)生影響，不利于考核工作的客觀公正。
1.4缺少必要的佐證材料。
雖然高職院校開展校企合作工作已有一段時間，也積累了許多寶貴的經(jīng)驗，但是對于各高職院校來說，校企合作屬于開拓型的工作，尚處于探索實踐階段?；谛Ｆ蠛献鞴ぷ髂Ｊ?、形式和層次，衍生出名目繁多的合作項目，究竟這些合作項目需要什么樣的材料來佐證，這本身就是一個需要研究的課題。
2高職院校校企合作工作績效考核中存在的問題。
影響校企合作工作績效考核的因素很多，一方面各高職院校對教師的績效考核工作在整體上存在不足；另一方面由于多數(shù)高職院校在開展校企合作工作時，對校企合作辦學重要性的認識不足，校企之間多處于淺層次的合作，這部分績效對于教師個人的影響不大，相應的對這部分工作的考核和認定就更加不重視。
2.1考核目的不明確。
多數(shù)高職院校對校企合作的績效考核目的不明確，沒有考慮到校企合作工作的特殊性，將其視為教師教學工作績效考核的一部分?？冃Э己肆饔谛问剑瑳]有充分發(fā)揮績效考核的激勵作用和滿足培訓的需求。校企合作工作費時費力，短時間內(nèi)往往難以看到成效，需要參與方的持續(xù)投入，對這類工作進行績效考核，就不能僅僅看短期的成果［3］。
2.2考核標準不科學。
目前從可以搜集到的相關資料來看，一些高職院校對教師的參與校企合作工作考核方法主要是通過教師提交材料，學校組織有關專家來集中判定的方式，僅僅考核材料的數(shù)量，為了量化而量化，對材料所反映的工作的內(nèi)涵，基本沒有進行考核和甄別。因此這樣的考核方法缺少公正性、考核標準也不科學、針對性也不強。
2.3考核程序不規(guī)范。
考核程序是否規(guī)范直接影響考核結果的真實準確，目前高職院校校企合作工作績效考核究竟需要什么樣的程序尚處于探索階段。實踐中績效考核程序缺少穩(wěn)定性，隨意改變規(guī)則的情況時有發(fā)生，與教師缺乏績效反饋與溝通也是考核過程中普遍存在的問題。績效考核流于形式，結束后不及時分析和反饋考核結果數(shù)據(jù)，不能充分利用考核的過程和結果來促進工作，因而達不到考核的目的。
3.1樹立正確的績效考核目標。
高職院校的管理者要明確校企合作績效考核的目的，考核本身不是目的，通過考核引導教師積極投入到校企合作工作中去，不僅僅是為了學校發(fā)展，更重要的是提升教師的實踐能力和教學能力。
3.2構建科學的考核指標體系。
高職院校有關管理部門要考慮到教師參與校企合作工作的特殊性，在充分調研和論證的基礎上，建立一套科學的績效考核指標體系促進教師參與校企合作工作［4］。例如：把整個校企合作工作看作一個大系統(tǒng)，根據(jù)工作開展的流程，設置一級指標，在一級指標下按該級指標所屬工作的特點設置相應二級指標，二級指標的設置可以按照該級工作的全流程，也可以僅設置主要工作為考核指標。根據(jù)高職院校校企合作開展情況，可以酌情設置3級指標，以開展更細化的考核。每個末級指標要設置相應的考核標準，并賦予具體的量化分值和權重值，用加權平均法計算總積分，并且進行橫向對比分析，以期全面客觀地反映教師開展校企合作工作的實際情況。
3.3制定規(guī)范合理的考核流程。
考核關乎教師的個人利益，在依法治校的要求下，制定科學的考核流程，可以保障考核工作的順利開展，同時也可以保障教師的權益。高職院校應在每學年初，由學院與教師共同制定該年度的個人校企合作工作績效計劃；學年工作開展時，學院有關部門要對教師的工作給予必要的指導；學年末進行績效考核，待結果出來后，要由參與績效考核的部門領導與教師進行面對面的反饋交流，聽取教師個人意見，使考核結果更“人性化”，更能起到激勵的作用［5］。
參考文獻。
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［5］丁玉萍.淺析高職院校校外實踐教學指導教師的績效考核［j］.中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)會計，（1）：147.
作者:羋雋單位:南京城市職業(yè)學院。
高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇十六
高職院校物流管理專業(yè)校企合作經(jīng)過多年的發(fā)展，取得了很好的成績，但也存在一些不足，通過分析和總結，校企合作中存在一些問題。
1.1校企合作理念不同。
很多的高職院校對于校企合作的實施并沒有深刻的認識，只是流于表面，校方只是為了應對評估的要求，沒有對企業(yè)進行考察對于企業(yè)的公司文化毫不了解，就與之簽訂了合作的合同，而這些合同可以說是“空頭支票”沒有任何可以參考的意義，也沒操作性，校方在選擇簽訂合作合同的時候沒有站在學生的立場，完全不注重企業(yè)的質量，只注重數(shù)量，簽訂了一大堆的毫無意義的合同，對于學生的物流管理的學習毫無意義。
企業(yè)在校企合作的方面，沒有太多的興趣，只是單方面的把學校里的學生當成勞動力，沒有合作的意識，對于他們來說簽訂合同不是為了合作，只是為了給企業(yè)補充員工，他們需要的是畢業(yè)生，而不是實習生，對于學校提出關于學生實習崗位的問題，避而不談，他們認為學校的實習生在實習期過后并不能留在企業(yè)工作，與學校簽訂實習合同是為他人做嫁衣的行為。
1.2校企合作目標不同。
高職院校和企業(yè)兩者有著本質的不同，學校是一個培養(yǎng)人才的地方注重的社會效益，而企業(yè)是一個生產(chǎn)利益的地方，注重的是經(jīng)濟效益，對于企業(yè)來說，他們需要的是勞動力，不是實習生，實習生在企業(yè)工作時間短，是不能給他們產(chǎn)生經(jīng)濟效益的，所以很多企業(yè)都排斥接受實習生，高職院校作為培養(yǎng)人才的搖籃對于產(chǎn)生經(jīng)濟效益沒有企業(yè)那么大的需求，雙方在合作尚未開始的時候就已經(jīng)有著不同的目標，因此在合作當然是磕磕絆絆，難以產(chǎn)生良好的化學反應。
1.3校企合作之后的資源難以平衡。
在實際的校企合作的過程中資源的平衡分配是最難以處理的，中職院校和企業(yè)在合作中學生的實踐場地就是第一個難以解決的問題，物流管理課程是理論和實踐緊密相結合的課程，因此在學習的.過程中，需要實踐產(chǎn)地和實訓基地，這些場地的建設往往需要大筆的資金，中職院校難以負擔，只能依靠企業(yè)提供，但是對于企業(yè)來說，他們要考慮自身的經(jīng)營，所以在這個問題上通常有很多的分歧。在學生的教育上也是一個問題，物流管理專業(yè)是一門實踐為主的專業(yè)，而中職院校的教師們沒有實踐經(jīng)驗，只懂理論教學，這方面又要依靠企業(yè)的員工來教學，但是企業(yè)員工也要保證工作的效率，因此這個方面又是難以平衡的問題。
1.4校企合作取法管理機制。
校企合作之后的學生等于擁有了兩個身份，學生和企業(yè)的員工，這樣在管理上就會出現(xiàn)很多的問題，校企合作想要穩(wěn)定的發(fā)展，良好的運行，一個完善的管理機制絕對要建立起來，要保障管理機制下的學生要早企業(yè)的物理管理實訓和學校的物流管理學習都能夠共同的進步，達到校企合作對于學生更好的學習物流管理的目的，從而保障學生長遠的發(fā)展。
1.5校企合作缺乏政策的支持。
雖然我國的教育部門在校企合作政策的推行方面不遺余力，但是現(xiàn)階段的政策只是指導性的政策，實質的關于校企合作的推行政策并沒有頒步，地方的教育部門沒有很好的措施來在指揮校企合作項目的完成，沒有完善政策進行監(jiān)督與推行，合作過程中問題難以解決，特別是對于校企合作中的學校的支持政策和企業(yè)的優(yōu)惠政策這些校企合作的核心問題政策。
高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇十七
［摘要］校企合作體制機制創(chuàng)新現(xiàn)已成為了目前高職院校的核心問題。當前的主要問題注重于對政府職能的追問，及政府如何提供政策扶持。對校企合作如何落實合作效果，同時對政策導向予以審視考察不多，而推動校企合作雙方積極性以及培育競爭性市場環(huán)境應是政策引導的重要內(nèi)容。
［關鍵詞］政策依賴；示范建設；校企合作。
1對校企合作成果的認可差異。
校企合作對高職院校而言，包括課程、師資、實訓等多方面的合作使培養(yǎng)的人才緊跟市場需求，通過加強與企業(yè)之間的溝通，人才培養(yǎng)符合職業(yè)人培養(yǎng)邏輯，課程教學理念跟上了時代需求，雙師素質的師資隊伍加強了建設，實習實訓條件內(nèi)涵得到提升，教學資源得到更新，學院辦學水平和社會服務方面均得到了積極促進。
從政府引導角度，高職院校創(chuàng)新辦學體制機制，是為了更好地適應人才培養(yǎng)的規(guī)律。而這一規(guī)律在現(xiàn)階段體現(xiàn)為辦學主體的變革。避免職業(yè)教育成為本科教育的翻版，同時也深化了職業(yè)教育職業(yè)性的特征。對企業(yè)而言，高職教育教學改革，實施了工作過程導向的課程改革，“雙證課程”的開發(fā)等；而以“訂單班”為標志的校企合作辦學模式則更偏重于企業(yè)角度在這一過程中的作用。校企雙方共定人才培養(yǎng)方案為保證教學內(nèi)容符合職業(yè)崗位需求，在企業(yè)人力需求上得到了滿足。在保證實習實訓條件、教學資源共享基礎上，企業(yè)能驅動人才培養(yǎng)規(guī)格最大化地滿足企業(yè)崗位需求。對學生而言，由于有了更好的求職機會，通過適應工作需求的崗位知識學習，能最大限度地提升職業(yè)人的素養(yǎng)，以最小的成本實現(xiàn)就業(yè)。這一多贏局面目前的尷尬在于，一方面學校存在過于依賴政府對企業(yè)加強校企合作積極性的推動，另一方面企業(yè)依賴學校加強在人才培養(yǎng)規(guī)格上的“適用”。同時學生依賴于學校完全符合崗位需求的教學內(nèi)容和預定的工作崗位提供。而政府則依賴于將學校和企業(yè)兩個主體共同納入到職業(yè)教育的框架中，保證雙方達成服務于人才培養(yǎng)的一致。
這些矛盾因出發(fā)于不同的`利益追求，實際減弱了校企合作的成果。在教學目標上，培養(yǎng)“適用”人才，還是“有用”人才存在爭議；在就業(yè)競爭力上，學生滿足生產(chǎn)建設服務管理第一線人才的規(guī)格，與高學歷人才存在差異；在企業(yè)人力資源追求上，崗位適應性與廉價勞動力存在矛盾；在政府引導層面，無論教學改革、人才培養(yǎng)規(guī)格乃至企業(yè)需求都不是單一部門能夠決定的。
2如何理解政府角色。
政府引導始終與其職能定位相關，政府的職能應通過法律得到明確和恰當?shù)慕缍?，同時擁有民主和透明的決策程序。在校企合作的體制機制層面，教育主管部門啟動的示范建設計劃盡管起到了高職改革的積極作用，但在政策發(fā)布上，作為政府引導的政策畢竟不同于由高職院校自發(fā)而形成的需求，對此，“外源性的政策借鑒在執(zhí)行中應保持政策變遷時必要的內(nèi)部連貫性和繼承性，重視對政策學習借鑒中的動機與實效進行評估監(jiān)控，防患政策執(zhí)行中目標與中心任務的偏離現(xiàn)象”。
有論文分析了高職教育校企合作之間包括人力資源、物質資源、財力資源、信息資源、規(guī)則資源等多個方面，最后顯示“目前，學校所能獲得的校企合作方面的經(jīng)費支持主要來源于中央的實訓基地建設專項資金；企業(yè)獲得的校企合作方面的財政和稅收優(yōu)惠基本沒有”。
缺少對社會當前人力資源需求現(xiàn)狀的分析，進行自上而下一刀切的校企深度融合的改革，往往意味著在政府引導下的從眾行為，盡管“淺層次的校企合作會導致高職院校辦學水平下降，教學成本提高”，對高職院校而言，其主管部門畢竟是政府而不是社會或者企業(yè)，在校企合作的懲罰機制未建立以前，深層合作的利益驅動往往還是依靠政府的資金及傾向性政策引導。
3校企合作到底需要什么樣的政策支持。
在政策層面對校企合作進行支持，與在政策層面推動高職院校的教學改革不同。以示范建設為例，通過中央財政出資對部分高職院校的課程、師資、實習實訓等方面進行建設，由于從中央到地方兩級撥款，對高職院校以項目管理為手段進行約束，管理內(nèi)容具化為每一個項目的完成。對示范建設的驗收可以簡單地從建設方案到任務書，逐項進行核對，而對校企合作的深度融合則缺乏一定的量化標準。
以骨干高職建設為例，對校企合作體制機制的要求是“地方政府與行業(yè)企業(yè)共建高職院校，探索建立高職院校董事會或理事會，形成人才共育、過程共管、成果共享、責任共擔的緊密型合作辦學體制機制”，高職院校主體的多元化作為校企合作改革的初衷，必然存在責、權、利的分配。按照嚴格的市場經(jīng)濟運行的規(guī)律，政府的作用主要不在于替代市場的作用，而在于增進市場的作用，也就是主要通過制定和執(zhí)行規(guī)則來維護市場秩序，保持公平競爭，為市場機制正常發(fā)揮作用創(chuàng)造條件。示范建設作為項目，由（政府）投資，學院自籌、社會捐助等形式，含有通過校企合作改善辦學條件的初衷。而從企業(yè)角度審視，在課程設置上，貼近崗位工作內(nèi)容的教學內(nèi)容改革，聘請企業(yè)能工巧匠參與教學的教學模式，形成了師傅帶學徒的企業(yè)培訓模式；在教師使用上，缺少企業(yè)靈活的薪酬獎勵制度，而受高等教育職稱、課酬標準限制，以有限教學資源從事企業(yè)高昂的員工培訓工作；在實習實訓設備使用上，生產(chǎn)性實訓的原材料損耗和產(chǎn)品利潤對比上缺乏企業(yè)追求利潤這一自主目標的約束。體現(xiàn)在校企合作中，正是這些為企業(yè)提供了人力資源儲備、員工培訓、技能鑒定等多方面的積極作用，只要政策保證這些做法有助于人才培養(yǎng)，同時也有助于企業(yè)發(fā)展，校企合作就能成為校企雙方自發(fā)的行為。
目前對政府引導的依賴和觀望，在很多高職院校看來，都認為對參與校企合作的企業(yè)，在稅收、獎勵方面給予支持，如《關于進一步加強高技能人才的意見》（中辦發(fā)15號）中提出“支持企業(yè)為職業(yè)院校建立學生實習實訓基地。實行校企合作的定向培訓費用可從企業(yè)職工教育經(jīng)費中列支。對積極開展校企合作承擔實習見習任務、培訓成效顯著的企業(yè)，由當?shù)卣o予適當獎勵”。正是希望改變高職院?！耙幌嗲樵浮焙献鞯膶擂危@一政策在實際執(zhí)行中，由于政策本身的籠統(tǒng)和不具備強制力，因此只是政策擺設，而沒有形成政策推動力。從市場經(jīng)濟的運行規(guī)律來講，政府有替代市場的嫌疑。當高職院校校企合作成為不同院校在辦學競爭市場上的重要籌碼的時候，政府政策的引導才是正確而有力的。而這一市場競爭環(huán)境的培育，正是政策缺位的地方。
高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇十八
實踐教學是高校人才培養(yǎng)、提高學生創(chuàng)新能力的重要環(huán)節(jié)。工商管理專業(yè)由于本身具有極強的學科交叉性，使得實踐教學的設計比其他學科更為復雜。因此，有必要對工商管理專業(yè)實踐教學模式進行探索，以更好地促進獨立學院工商管理專業(yè)進行實踐教學。
從目前工商管理專業(yè)分類來看，工商管理一級學科主要涵蓋會計學、企業(yè)管理、旅游管理和技術經(jīng)濟及管理四個二級學科。雖然以上幾個專業(yè)方向有所不同，培養(yǎng)的目標也各不相同，但其實踐教學卻有相似之處。就目前各個高校所安排的實踐教學環(huán)節(jié)而言，實踐教學模式比較相近，而實踐教學的內(nèi)容則因各個專業(yè)方向的不同而有所差異。
目前，我國許多高等院校都開設有工商管理這一專業(yè),其實踐教學的形式也相對比較多樣化，而其主要形式有以下幾種：
第一，實習基地。這種形式的實習主要是為了增加工商管理專業(yè)學生的實踐經(jīng)驗，增強其對管理工作的感性認識,并促使其進一步升華為理性認識。有一點需要指出的是，許多院校為了給學生提供更多的實習機會，往往選擇與多家企事業(yè)單位合作，共同建立供學生實習的實習基地。以各地商學院為例，其在諸多企業(yè)公司創(chuàng)建了規(guī)模大小不等的實習基地，根據(jù)不同的規(guī)模，這些實習基地所容納的學生人數(shù)也各有不同，實習的時間長短也各有不同。
第二，實驗室模擬實習。這種形式的實習主要是以信息技術為依托，借助相關信息技術開展模擬實習。通過實驗室模擬實習這種方式，能夠讓學生獲得直觀的感性認識，并且有助于其快速進人管理狀態(tài)，參與管理工作。
第三，研究項目型實踐與實習。這種形式的實習也能夠鍛煉和培養(yǎng)工商管理專業(yè)學生的管理實踐能力，以及其發(fā)現(xiàn)問題的能力，繼而，促進其創(chuàng)新能力的提升。此外，還有利于培養(yǎng)工商管理專業(yè)學生的寫作能力。
2.1實踐教學系統(tǒng)性較為缺乏。
目前，許多獨立學院工商管理專業(yè)實踐教學缺乏系統(tǒng)性，對相關環(huán)節(jié)缺乏系統(tǒng)性設計，不夠科學和完善。此外，其對工商管理專業(yè)學生能力的培養(yǎng)也缺乏系統(tǒng)性，對學生綜合性實踐能力的培養(yǎng)不夠。課程與實踐教學之間的聯(lián)系不夠密切，比較散亂。舉例來說，電子商務模擬交易軟件的應用范圍就比較狹窄，僅用以理解電子商務的交易環(huán)節(jié)及流程。總而言之，由于不同的課程與實際的實踐教學聯(lián)系不夠緊密，而且缺乏長期性、系統(tǒng)性，所以長遠來看，并不利于培養(yǎng)學生的決策管理能力、協(xié)調管理能力以及組織管理能力等。
2.2實踐教學方面師資力置不強。
隨著社會的進步與經(jīng)濟的發(fā)展，知識也隨之更新，工商管理類專業(yè)相應課程的理論知識也隨之產(chǎn)生豐富的內(nèi)涵與外延，實踐技能發(fā)生較大的變化。工商管理專業(yè)實踐教學的任課教師，多半從事的是理論教學工作，缺乏豐富的實踐教學經(jīng)驗，盡管有一部分任課教師具有一定的工商企業(yè)管理經(jīng)驗，但是實踐教學中，難以將理論與實踐較好的結合，因而導致實踐教學效果不佳。由于師資力量不足，在一定程度上影響了工商管理專業(yè)學生的創(chuàng)新意識的培養(yǎng)，也在一定程度上制約了工商管理學生創(chuàng)新能力和實踐能力的提升。
2.3校內(nèi)外實踐教學基地建設不理想。
工商管理專業(yè)實踐教學模式本應以職業(yè)能力為起點，創(chuàng)建實踐教學環(huán)境和實際工作情景，但由于工商管理類專業(yè)中“管理”的特殊性，一般院校校內(nèi)實踐教學基地基本以機房和模擬環(huán)境為主，無法實現(xiàn)工商管理類專業(yè)的職業(yè)性和開放性，而有些校外實踐基地也僅僅是為接待學生參觀使用。這種以參觀代替實習，或者聽企業(yè)專家現(xiàn)場報告而不是動手實踐操作的方式無法真正納人實踐教學模式中。
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高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇十九
摘要：高職高專通信專業(yè)技術應用型人才的培養(yǎng)，需適應通信行業(yè)的技術豐富性與快速變革的需要，因此，基于技術素養(yǎng)導向的技術應用型人才培養(yǎng)尤為迫切。因此探索建立深度校企合作創(chuàng)新基地，根據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)的目標與要求，提出構建并實施“產(chǎn)品、流程、系統(tǒng)”的專業(yè)實踐教學體系，從而提升學生的應用能力與技術素養(yǎng)。
關鍵詞：校企合作；通信專業(yè)；教學；實踐。
引言。
近幾年，隨著4g無線通信（fdd-lte、tdd-lte）網(wǎng)絡的建設與大規(guī)模商用，通信光纖到戶工程的推進，以及配套無線終端設備的開發(fā)與生產(chǎn)，我國通信行業(yè)迎來了新一輪的快速發(fā)展期，大量新技術的出現(xiàn)對專業(yè)人才的技術素養(yǎng)提出了新的要求。學生除了要具備必要的通識能力以外，更要具備通信行業(yè)特有的技術素養(yǎng)。在專業(yè)技術上，學生既要對通信產(chǎn)品有深入認識，也要對通信產(chǎn)品的相關標準、設計方法、生產(chǎn)過程、管理流程、工程施工和設施維護流程非常熟悉，同時，還必須具備系統(tǒng)化的思維能力、專業(yè)技術判斷能力與應變能力。因此，關于進一步深化“校企合作”的新模式，加強高職通信專業(yè)教學標準研究與實踐具有十分重要的意義。
為滿足當代經(jīng)濟的飛速發(fā)展對高素質專業(yè)技能型綜合人才的需求，就要求高等職業(yè)院校在教學過程中更加注重對于人才實踐專業(yè)技能的.培養(yǎng)，以滿足企業(yè)發(fā)展的實際需要。深化“校企合作”的專業(yè)教學實踐模式，是我國高職教育改革和發(fā)展的必然結果，是為企業(yè)以及社會培養(yǎng)優(yōu)秀通信專業(yè)人才的有效路徑，是高職院校有效推動通信專業(yè)人才改革的必然趨勢。通信技術是科學技術高速發(fā)展的結果，近年來隨著與通信相關的新技術層出不窮，很多高職院校開設了通信技術這一專業(yè)，加強高職院校與通信企業(yè)的深度合作是當前促進通信技術專業(yè)建設和發(fā)展的大趨勢，有利于更新通信專業(yè)課程體系和人才培養(yǎng)的方案，為社會培養(yǎng)出符合企業(yè)發(fā)展需求的高素質通信專業(yè)技術型人才?！靶Ｆ蠛献鳌钡膶I(yè)教學實踐模式即與通信專業(yè)的生產(chǎn)企業(yè)進行合作，首先，國內(nèi)中興通訊股份有限公司、華為技術有限公司等通信設備生產(chǎn)企業(yè)在行業(yè)發(fā)展、市場引導、標準制訂方面起到積極的引導作用；其次，這些專業(yè)的通信企業(yè)擁有眾多的下游客戶，而下游客戶為將為職業(yè)院校畢業(yè)生就業(yè)提供大量的市場；第三，這些企業(yè)具有成熟的培訓平臺和豐富的培訓資源，使得學生在對客戶和代理商的技術培訓積累經(jīng)驗，不僅能夠為職業(yè)院校教師提供良好的培訓條件，還能對學生掌握實際的技術經(jīng)驗提供一定的基礎。因此，高職院校通過與生產(chǎn)企業(yè)合作，更便于推進辦學模式、培養(yǎng)模式、教學模式和教學評價模式的改革，促進高職通信專業(yè)教學標準研究與實踐，實現(xiàn)優(yōu)質職業(yè)教育資源的集聚和服務社會功能的拓展，最終達到學生的職業(yè)素質和就業(yè)能力的全面提高。
二、“校企合作”中加強高職通信專業(yè)教學標準研究與實踐的有效策略。
具體做法是：與通信技術專業(yè)企業(yè)實施專業(yè)共建共管，實現(xiàn)學生入學、培養(yǎng)、就業(yè)全過程一體化的深度合作辦學，由校方和企業(yè)方共同制定培養(yǎng)人才計劃，共同開發(fā)教學教材，共建校內(nèi)實訓基地，共同實施教學過程。在深度專業(yè)校企合作模式下，與通信技術專業(yè)企業(yè)共同制定“校企合作”的通信技術專業(yè)人才培養(yǎng)方案。合作方利用通信技術專業(yè)企業(yè)資源和優(yōu)勢，對通信專業(yè)面向的崗位群進行調查和分析，對崗位技能進行細分，總結出適應市場需求和學生長期發(fā)展的核心課程，實現(xiàn)課程及教學內(nèi)容與崗位的零距離整合。
（二）合作構建循序漸進螺旋式上升的實踐教學體系。
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在與通信技術專業(yè)企業(yè)全面深入合作后，按照工學結合，產(chǎn)學結合的思路，我們遵循“市場需求、就業(yè)導向”高職辦學要求，主動適應、適時調整人才培養(yǎng)方案，著力構建循序漸進螺旋式上升的實踐教學體系。例如二年級下學期安排三周時間3g核心課程集中實訓（實踐），三年級一開始安排八周職業(yè)技能集中式綜合實訓（實習）。這些集中實踐教學可在校內(nèi)進行，也可以在校外進行，讓學生有的放矢地提前進入企業(yè)頂崗實習，這樣在解決企業(yè)用工困難的同時，也提高了學生的崗位技能和就業(yè)能力。對于這樣的實習，學校有一套嚴密的組織實施方案，通過創(chuàng)新辦學模式，實現(xiàn)“做學合一、工學交替”，保證學生的課程學習與頂崗實習兩不誤、雙豐收。
（三）以崗位勝任力模型為依據(jù)，強化師資隊伍建設。
通信技術專業(yè)企業(yè)在內(nèi)部營造典型的企業(yè)環(huán)境，實現(xiàn)教與學的緊密結合，使實踐教學、實習實訓不再完全依賴于企業(yè)。在師資隊伍的建設過程中，學院不只是重視教師是否取得了技術等級證書或職業(yè)資格證書，還特別重視提高教師的專業(yè)技術能力、生產(chǎn)管理能力和解決企業(yè)疑難問題的能力。通信技術專業(yè)企業(yè)要求教師在企業(yè)中承擔企業(yè)內(nèi)培講師、企業(yè)項目經(jīng)理、企業(yè)技術總監(jiān)等角色，實現(xiàn)了教師角色從“雙師型”到“三師型”的轉變。
探索“校企合作”人才培養(yǎng)機制，推進基于“產(chǎn)品、流程、系統(tǒng)”為特征的“校企深度融合”的通信專業(yè)技術實踐教學體系改革。學校邀請通信技術專業(yè)的知名企業(yè)及相關企業(yè)資深培訓師、工程師，共同參與通信技術專業(yè)實踐教學課程標準的制定以及通信技術專業(yè)實踐教學資源建設的全過程。
結束語。
總之，在這種“校企合作”的模式下，雙方共同搭建起移動通信技術專業(yè)校企合作人才培養(yǎng)的支撐平臺，雙方將按照高職院校發(fā)展和人才培養(yǎng)的新要求，不斷總結經(jīng)驗，大膽改革創(chuàng)新，銳意進取，堅定不移地推進校企合作，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，實現(xiàn)學校、企業(yè)和學生共贏，培養(yǎng)更多企業(yè)和社會生產(chǎn)、建設、管理、服務第一線需要的高素質技能型專業(yè)通信的技術人才。
參考文獻：