通過寫心得體會，我們可以記錄自己的成長軌跡，留下寶貴的回憶。盡量避免空泛的陳述和敷衍的表達，要真實、深入地去體會和總結。以下是一些關于心得體會的實用范例，希望能夠對大家寫作有所幫助。
糧食與食品安全心得體會篇一
通過這次的社會實踐調查，使我們從中學到了很多，不管是在和組員還是在和陌生人之間的交流，都讓我們學會了怎樣去和別人溝通，也讓我們認識到了自身的缺點，以便在今后的學習和生活中彌補自身的不足。
在11月2號，由組長集中成員討論調查問卷的設計，在討論中出現(xiàn)了很多問題，每個人想出的問卷不同，不知道該用誰的，而對我來說，每個人設計出的問卷都是經過一番的思考才決定出來的，雖然不是很完美，但是也算是一種成果，不能因為堅持自己的觀點而否定別人的成果。所以在經過很長時間的討論后，最終確定了調查問卷。俗話說：“民以食為天”。然而在我們的生活中卻存在著很多食品危機，針對頻發(fā)的食品安全問題，我們對班上的同學和路遇的同學進行了隨機的關于食品安全問題的問卷調查實踐。調查內容包括了同學們對食品安全問題的認識、態(tài)度、解決措施和建議等。
之后，每人負責20份，接下來幾天里，平均每天發(fā)15張，在這過程中我們也遇到很多事，每當看到不認真填寫的同學，而敷衍了事的勾幾筆時，心里很不是滋味，是生氣又是無奈。我們遇到了積極配合的同學，也有拒絕接受調查的同學。經過這次實踐調查活動，我們明白了交流的重要性。想讓一個陌生人來幫助自己，就要有禮貌、和氣地詢問，表明來意，才能獲得更大的機會讓他配合完成調查。而成功的關鍵就在于大膽地去嘗試和細心地堅持。這時總提醒自己以后一定要認真幫助別人，要尊重別人，尊重別人的勞動成果。
本次活動每個小組都是三個人，活動中有很多任務，所以要分任務完成，而且每個人都要認真完成，所以團隊精神是非常重要的，只有都把自己的任務做好后，才能把調查任務完成好。
我認為此次社會實踐調查很有意義，不僅了解了同學們對食品安全問題的認識，還在一定程度上普及了食品安全知識。另外，還鍛煉了自己的溝通交流能力和團隊合作能力，我深刻認識到食品安全危機背后是信任危機，如果沒有的信任，食品的發(fā)展將可能會停滯，進而社會經濟的發(fā)展也會受到極大影響。解決食品安全問題迫在眉睫！我們每個人，特別是我們學制藥的人，更要學好專業(yè)知識，遵守法律和注重思想道德修養(yǎng)，為改變現(xiàn)有的食品安全現(xiàn)狀獻出一份力量，雖然個人的力量改變不了現(xiàn)狀，但至少我們要努力去學習，去了解食品安全方面的知識，學會保護自己和身邊的人。
在調查過程中，同時我們也學到與組員間合作要有默契、達成共識，才能更好地完成調查任務。這雖然只是一次簡單的調查，但卻讓我們學到很多的東西，而經歷的這每一件事都是令人難忘的。
201*年**月**日。
糧食與食品安全心得體會篇二
二十一世紀，科學時代，人們的生活水平日益增高，人們也越來越關注食品安全，可就在最近幾年食品安全事件卻在不斷發(fā)生，近幾年的“多寶魚致癌”“蘇丹紅”“問題奶粉”“病蟲橘”。事件，令人聞風喪膽。人人都期盼食品得到保障。
民以食為天，老百姓們的飲食得不到保證，何以來談健康話題，一句順口溜這樣說：““吃動物怕激素，吃植物怕毒素，喝飲料怕色素，能吃什么心中沒數?！辈恢?，我們還能吃什么，擺在面前的菜，你敢不敢吃。怕里面有農藥殘留物，有蟲子。人心惶惶而且磨牙切齒，消費者對政府失去信心，對商販失去信心。對生產者失去信心，我們竟沒想到，我們會為了食品安全而擔憂。
那些商販的良心還在不在，他們?yōu)榱四菐讉€黑心錢，把自己的人格與道德無情的踐踏。還要問那些生產者們，你們居心何在，有沒有想過事情的嚴重性，把自己商業(yè)的信譽毀于一旦。最后問問政府，一次又一次的讓不安全食品流向人群，進入老百姓的口中，難道這沒有錯嗎？一切的一切全因你們而起。
期盼著，食品安全得到保障，但何時才能達到這一目標，除了政府部門加強監(jiān)督外，也需要消費者們提高食品安全認識，不要隨便買路邊攤食品，與“三無”產品，更不要輕信廣告，俗話說得好：“吃一塹長一智。”更需要那些幕后老板們留點公德心，希望不要為了一時利益，而付出更大的代價。
誰不期盼，能吃上放心的食品，期盼著，等待著。
糧食與食品安全心得體會篇三
首先，我們應該到正規(guī)商店里購買食品，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品；不到沒有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物；不到無證攤點購買油炸、煙熏食品；要購買正規(guī)廠家生產的食品，盡量選擇信譽度好的品牌，不要盲目隨從廣告，廣告宣傳并不代表科學。
最后，就是要加強體育鍛煉，增強機體免疫力，抵御細菌的侵襲。
糧食與食品安全心得體會篇四
如今，隨著國家經濟的快速發(fā)展，人們的物質生活水平也逐漸提高，維持生活的基本需求得到滿足，而吃好、吃得健康則成為了人們比較關注的事情。食品安全，是人們日常生活中的一大熱點話題，而糧食作為人類生活的不可或缺之物，也同樣需要我們的關注和珍惜。
第二段：為什么要珍惜糧食。
糧食是維持人類正常生命和健康發(fā)展的重要物質基礎，沒有糧食，人類將無法生存。在中國，尤其是農村地區(qū)，穿著破舊、腳上裸露、饑腸轆轆的人們并不鮮見。這個看似富裕的國家，甚至仍有人在吃不飽的情況下度日。反觀城市，街頭巷尾遍地可見各種各樣的美食，為攝取營養(yǎng)而推銷的各種保健品更是不計其數。由此可見，糧食與健康都離我們還很遙遠，我們大力珍惜糧食成為了必然的趨勢。
第三段：食品安全重要性。
人們把最真實的自己留給了食物。每一頓飯，都關係著人們的健康和生命。食品安全牽引至每一個人，它關乎著國家的繁榮、人們的健康、社會的穩(wěn)定。食品質量安全不僅關乎國計民生和人民群眾的切身利益，也直接關乎國家經濟發(fā)展和文化形象。食品安全問題影響著每一個人的心理和現(xiàn)實生活，這也是我們維護食品安全的重要性。
第四段：促進食品安全的方式。
要想更好的珍惜糧食并維護食品安全，我們需要走在科技前沿。一方面，需要有更加科學精細的種植技術和耕作工藝，提高糧食產出質量。另一方面，則需要通過模式創(chuàng)新和科技手段推動食品安全。如推廣使用質量檢測設備，深入開展餐飲企業(yè)、飲食文化用具和家居設施等領域的質量監(jiān)督，提高公眾食品安全意識、增強食品安全文化建設等。
第五段：總結。
珍惜糧食，維護食品安全是所有人的責任和義務。從每一個人的身份和立場入手，每個人都應做到廉潔自律、守住底線；從整個社會方面入手，則應構建食品安全法律法規(guī)、配備先進檢測設備、加強監(jiān)管監(jiān)督等一系列保障機制，使食品從生產、加工、流通到消費全程都能夠做到完善的質量控制，確保人們能夠享受到更加新鮮安全、營養(yǎng)健康的生活食品。珍惜糧食，得到的除了更好的健康還有更為美好的未來。
糧食與食品安全心得體會篇五
近幾年來，由于關于食品安全的事件層出不窮，食品安全問題已經成為人們關注的焦點之一。這些事件暴露了我國食品安全的監(jiān)督和管理存在著各種各樣的問題。下頭就我就幾個方面來講講加強食品安全性的幾項措施：
一、強化源頭管理。
近年來我國食品產業(yè)發(fā)展快速，對經濟增長的貢獻率逐年加大，但同時由于準入門檻低等原因，很多食品企業(yè)規(guī)模小、分布散、集約化程度不高，自身質量安全管理本事較低。龐大的食品生產消費量、眾多的生產經營者，再加之食品安全監(jiān)管體制機制還不健全，這些我國食品安全基礎薄弱的最大制約因素。要從根源上解決食品安全問題，首先應建立從農場到餐桌全過程的產業(yè)鏈監(jiān)控體系，無論是蔬菜還是肉食，只要是食品范疇都應當列入監(jiān)控范圍之內。從生產資料如水、土壤、飼料開始，就應當加強監(jiān)控，不能等到進入市場時再檢測。
二、建立信用檔案加大教育宣傳。
近年來發(fā)生的一系列食品安全事件凸顯了我國食品行業(yè)的信用缺失問題，信用缺失已經成為制約我國食品行業(yè)健康發(fā)展的重要因素。為此政府應建立完善的食品安全信用檔案，真正在全社會建立產品源頭可追溯、去向可追蹤、信息可存儲、產品可召回、查有線索、找有依據的良性運行機制。同時，完善食品安全宣傳教育機制，加大食品安全宣傳教育力度。當前公眾的食品安全防范意識、法制觀念并未有大的加強，教育是食品安全防御措施的基本環(huán)節(jié)。社會應構成一種氛圍，使食品的生產者、經營者、消費者兼具食品安全的支持者、維護者和創(chuàng)造者三重身份，從而降低監(jiān)管成本，提高監(jiān)管效力。
三、整合監(jiān)管機構。
我國食品安全管理分別由食品藥品監(jiān)管、農業(yè)、商務、衛(wèi)生、質監(jiān)、工商等多部門實施分段管理，可能出現(xiàn)“多頭分散、銜接不緊”的狀況。所以應當進一步理順食品安全管理體制，由一個部門為主實施“綜合性、專業(yè)化、成體系”的監(jiān)管。不論食品哪個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，都會追究該部門的職責，從而避免監(jiān)管缺位或者職責交叉、職責不清，最大限度地堵住監(jiān)管漏洞。
四、加大執(zhí)法力度。
在我國，之所以出現(xiàn)接連不斷的食品安全事件，與法律對違法者的懲罰力度是有關系的。當企業(yè)違法時，中國法律對其的處罰是：消費者除要求賠償損失外，還能夠向生產者或者銷售者要求支付價款10倍的賠償金。這種標準的處罰絲毫不能威懾到企業(yè)。一些違法食品生產商就是因為“過低的違法成本”，才敢生產“問題食品”。所以，要對食品安全違法犯罪活動始終堅持嚴厲打擊的高壓態(tài)勢，違反法律法規(guī)的要從嚴懲處。
糧食與食品安全心得體會篇六
食品安全是人們日常生活中必須關注的一個重要問題。近年來，食品安全問題層出不窮，給人們的健康以及社會穩(wěn)定帶來諸多困擾。而珍惜糧食作為一個應對食品安全問題的重要措施，在現(xiàn)代都市里顯得尤為重要。通過珍惜糧食，不僅可以減少浪費，還可以保證糧食的品質，保障人們的健康。在這個問題日益突出的時代背景下，本文就對如何珍惜糧食這一話題進行深入探究和思考，以體會糧食的珍貴與食物安全的重要性。
第二段：糧食的珍貴。
糧食是人類基本的生存物資，是人們獲取能量和營養(yǎng)的來源，是生命的基石。然而在當今社會，由于科技的發(fā)展和工業(yè)化的進程以及食品供給的過度豐富，致使人們對于糧食越來越不珍惜，隨意浪費。其實，糧食的珍貴值得我們深思。糧食是通過大自然的恩惠來到我們身邊的，其每一粒都經過了辛勤的勞動之后才得以產生。幾世紀以來，人類在不斷崛起和滅亡的歷史進程中，從都市到農村、從赤手空拳到機器轟鳴，每次翻天覆地的變遷都離不開糧食的作用。歷史給了人類太多的教訓，每一顆糧食的產生都意味著一種珍貴。
第三段：糧食浪費的危害。
糧食的浪費是社會的共性問題，同樣也是全球性問題。國內外有著大量數據表明，糧食浪費帶來的危害巨大。據統(tǒng)計，全球每年因為浪費而產生的糧食占到了全球總糧食的三分之一，相當于約15億噸。而在我國，每年的糧食浪費數量也非常驚人。據中國農業(yè)大學發(fā)布的數據顯示，我國每年大約有2.5億噸糧食被浪費掉了，相當于三分之一的農作物。這些糧食浪費會占用大量的水資源和土地，而且還會對生態(tài)環(huán)境造成影響。若是把這些被浪費的糧食存下來，那么所耗費的人力、物力和財力會更少，而且正是這些糧食能夠滿足更多地區(qū)的糧食需求。
第四段：珍惜糧食，防止食品安全問題。
食品安全問題嚴重影響人們的健康，而糧食的安全性也體現(xiàn)了食品的安全。只有珍惜糧食，合理利用糧食，才能保障人們健康的同時，也是防止糧食被污染的一個有效手段。因此，每個人都應該樹立珍惜糧食的態(tài)度和觀念，大力節(jié)約用糧，充分利用余糧，遵守衛(wèi)生法規(guī)，這樣才是珍惜糧食的具體行動。
第五段：結論。
珍惜糧食不僅是節(jié)約資源，保障環(huán)境，更是對未來和健康的關注。我們應該始終牢記糧食的神圣和珍貴，從我們自身做起，倡導無浪費生活的態(tài)度，從點滴小事開始節(jié)約糧食，積極參與到保障食品安全的行動中去，共同迎接更加美好的未來。珍惜糧食，愛護生命，遠離食品安全問題，在保障身體健康水平上走在前列。
糧食與食品安全心得體會篇七
我是糧食戰(zhàn)線上的一名新兵，在領導的重視和親自安排下，我和同志們一起進行了為期一個多月的業(yè)務技能學習。重點學習了《糧食行政執(zhí)法實用手冊》上下冊《糧食流通管理條例》三本書，在學習中，我作了讀書筆記，并就一些疑難問題請教了單位的老同志，然后進行了認真的思考和總結。
通過學習，我初步了解和掌握了一些糧食行業(yè)的基本知識和我國目前的糧食政策、法律、法規(guī)及相關的規(guī)定。逐步理解和認識到全面推進依法行政是糧食流通市場化改革的必然要求，也是糧食行政管理部門職能轉變的關鍵?！都Z食流通管理條例》賦予了糧食行政管理部門明確的行政執(zhí)法職能。在糧食購銷市場化改革不斷深入的新形勢下，認真落實好糧食流通監(jiān)督檢查行政執(zhí)法工作，是糧食行政管理部門實現(xiàn)國家糧食調控目標、確保國家糧食安全的重要保證。
在《糧食行政執(zhí)法實用手冊》一書中，我主要學習行政執(zhí)法與執(zhí)法監(jiān)督基礎理論及糧食流通監(jiān)督檢查行政執(zhí)法實務兩大塊內容以及糧食行政管理部門行政執(zhí)法依據。通過第一篇的學習，我初步了解了什么叫行政執(zhí)法（包括行政執(zhí)法的特征及種類以及行政執(zhí)法的基本原則），行政執(zhí)法的依據（憲法、法律、法規(guī)、規(guī)章、條例等）；什么是行政執(zhí)法的主體以及行政執(zhí)法的特征和種類。接著我們又學習了行政執(zhí)法的行為（行政許可、行政征收、行政處罰、行政強制）及行政執(zhí)法監(jiān)督（層級監(jiān)督、行政復議、行政訴訟、行政賠償）。通過第二篇的學習，我基本掌握了糧食流通監(jiān)督檢查工作程序，明確了我們糧食行政職能部門最終目標只有一個，就是確保國家糧食安全。為了實現(xiàn)這一總目標，糧食行政管理部門需要兩個抓手，一是執(zhí)行宏觀調控的載體，包括企業(yè)和市場。二是實現(xiàn)政策目標的機制，包括發(fā)揮載體調控作用的機制和市場監(jiān)管的機制。認識到新時期做好糧食流通監(jiān)督檢查的意義有以下五點：
一、維護糧食市場流通秩序，保護種糧農民、糧食經營者和消費者的合法權益。
二、打擊不法經營者的違法經營行為，維護國家糧食法律法規(guī)的嚴肅性。
三、保障國家糧食宏觀調控政策的貫徹落實，為確保國家糧食安全服務。
四、保證糧食流通統(tǒng)計數據的真實，為國家宏觀調控提供可靠依據。
五、檢驗糧食流通法律、法規(guī)、政策效果和反饋完善政策的建議。
以上是我學習的一點粗淺的體會。
我愿和同事們一道繼續(xù)努力學習，掌握過硬的行政執(zhí)法技能，切實做到依法行政,文明執(zhí)法。為下一步盡快的開展工作奠定良好的基礎。
糧食與食品安全心得體會篇八
根據夾食安13號文件精神，為切實加強兩節(jié)期間和旅博會期間的食品安全監(jiān)管工作，營造放心消費的良好環(huán)境，嚴防食品安全事故發(fā)生，努力創(chuàng)建旅游平安和諧環(huán)境，不斷的營造安全、和諧、健康的旅游市場，推進旅游建設，打造旅游品牌，積極探索新形勢下食品安全監(jiān)管的新路子，不斷加大食品安全監(jiān)管工作的力度，旅游秩序有條不紊，未出現(xiàn)旅游安全責任事故和重大游客投訴事件。現(xiàn)就行業(yè)食品安全工作匯報如下：
一、主要措施及成效。
(一)、高度重視，機構健全，完善工作機制。
1、我局高度重視食品安全工作，成立了以局長為組長，副局長為副組長，其他成員為組員的食品安全專項整治工作領導小組，落實食品安全監(jiān)管責任，切實加強食品安全工作的領導。重點明確了食品安全管理責任，全面落實綜合監(jiān)管、部門監(jiān)管、屬地監(jiān)管責任，并督促各涉旅企業(yè)和單位將安全工作落實到每個部門和每個員工，形成了自上而下的安全管理體系。
2、建立和完善食品安全會議制度，加強對重大食品安全問題的協(xié)調力度。我局適時召開旅游行業(yè)食品安全工作會議，傳達市、縣有關食品安全工作的精神，安排部署季度食品安全工作。同時根據工作需要，及時召開食品安全工作專題會議，研究協(xié)調相關工作問題，做到既有分工，又有合作，各司其職，深入到旅游企業(yè)內進行食品安全大檢查，確保我縣旅游景區(qū)、賓館和農家樂的食品經營秩序良好，食品經濟健康發(fā)展，增強旅游消費者的安全感。
3、制定應急處理預案，完善機制。根據市、縣兩級食品安全專項整治工作指示要求，我局制定了相應的“食品安全突發(fā)事故應急處理預案”和“食品安全專項整治工作方案”。定期組織開展應急預案演練，增強應對旅游行業(yè)突發(fā)食品安全事故的反應能力。
(二)扎實開展專項整治，全面確保食品安全。
1、加行業(yè)管理，全面確保了節(jié)假日旅游高峰期和平時的旅游安全。我局充分認識到做好節(jié)假日期間食品安全工作的重要意義性，認真部署節(jié)假日期間安全工作，并對全縣星級酒店、景區(qū)進行了安全檢查，對查擺出的安全隱患責令限期內進行整改，確保了節(jié)假日期間的食品安全。
2、強化日常行業(yè)監(jiān)管，推動安全活動開展，促進旅游行業(yè)健康有序發(fā)展。為做好食品安全監(jiān)督管理工作，保障我縣旅游行業(yè)食品安全，堅持“標本兼治，著力治本，防打結合，綜合治理”的工作原則，我局開展了食品安全月堅持工作。定期組織專人對星級飯店、景區(qū)內餐館、農家樂等涉旅企業(yè)的食品安全隱患、環(huán)境衛(wèi)生、操作間、預案制定以及相關管理制度等進行嚴格檢查。
3、建立食品安全管理檔案。為了進一步確保游客的飲食安全和身心健康，我局專門建立了食品安全檢查檔案，將每個時期的安全隱患問題詳細的記錄，明確單位職責，落實安全責任，限期整改并復查。
二、存在的問題。
1、食品突發(fā)事件應急救援預案還需個企業(yè)完善，提高現(xiàn)場處置能力。
2、景區(qū)周邊分餐館還存在餐具消毒不徹底，隨手擺放現(xiàn)象，導致分類不明確，已責令整改。
3、食材管理無章可循，記錄不夠嚴謹。
三、今后的打算。
1、重點要做好星級飯店、旅游景區(qū)、星級農家樂的安全管理工作。加強聯(lián)合執(zhí)法檢查，檢查重點放在人員密集場所，檢查內容側重食品安全，設施安全。
2、加大旅游市場的整頓力度，特別節(jié)假日期間，游客激增的時候，加強景區(qū)及周邊的餐飲單位、星級酒店、餐館的經營秩序整治力度。整治重點放在旅游服務、旅游產品質量、價格、嚴查欺客、宰客現(xiàn)象和安全管理情況。
3、加強食品安全宣傳力度，提高監(jiān)管人員的專業(yè)知識和執(zhí)法檢查水平，進一步保證食品安全。
糧食與食品安全心得體會篇九
食品安全是一個歷久彌新的話題，作為一名普通人，我們應該在日常生活中更加關注食品安全問題。其中一個重要的方面便是珍惜糧食。糧食是人類的基本生活物質，也是人體必需的主要營養(yǎng)素來源之一。因此，我們有必要認真對待糧食，珍惜糧食，下面我對珍惜糧食問題的體會進行分享。
一、了解糧食的重要性。
糧食作為人類的重要生活物質，是人類的首要食品。它含有人體所需的大量能量和多種必需營養(yǎng)素，如蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等，這是保證人類生存和發(fā)展的重要保障。因此，珍惜糧食就是珍惜人類生存的基礎，我們應該認識到糧食的重要性，重視珍惜糧食的重要性。
二、善待糧食，珍惜每一顆粒子。
在日常生活中，我們應該善待糧食，不要浪費。浪費糧食不僅是對生命的不尊重，更是對資源的浪費，有悖于發(fā)展可持續(xù)的社會的目標。我們應該從自身做起，精打細算，掌握好自己的飲食節(jié)奏，學會對剩余的食物進行二次利用或妥善處理。儀式飲食也是我們應該注意的問題。餐桌上應該精選食物，少做浪費的行為，注意保存剩余的食品并合理利用。
三、開展糧食節(jié)約意識教育，推進珍惜糧食活動。
珍惜糧食不僅是我們個人的責任，更是每個社會成員都應該承擔的責任，需要利用多種渠道開展教育宣傳活動。在中小學教育中，可以通過開展珍惜糧食講座、組織有關校園糧食浪費減少宣傳周等形式，提高師生對糧食的珍惜意識。此外，社區(qū)組織、電視欄目等也可以加強對珍惜糧食的宣傳，讓更多的人了解到珍惜糧食的重要性。
四、推進糧食資源循環(huán)利用。
珍惜糧食不僅包括盡可能避免浪費。也包括盡可能利用糧食資源，實現(xiàn)資源循環(huán)利用的目標。例如，農民可以通過改良耕種技術，增強耕地生產力，提高糧食產量，減少耕地占用，以此實現(xiàn)資源的更有效的利用。此外，農副產品的加工、貯存技術的改進，也可被視為推進糧食資源循環(huán)利用的重要途徑。
五、做好制度保障，維護食品安全。
珍惜糧食離不開食品安全的保障，為了保障食品安全和珍惜糧食，我們還需要依靠肯定的監(jiān)管機制進行制度保障。同時，也需要利用科技手段，根據現(xiàn)代科學的相關研究結果，不斷提高食品質量、加強食品監(jiān)管、提高輿論監(jiān)督的質量。通過這樣的方式，我們可以有效地保障惜食安全，推動最大程度的珍惜糧食的實現(xiàn)。
總結：
珍惜糧食不僅需要個體的努力，也需要大家的共同努力。因此，我們應該從日常生活做起，了解糧食的重要性、善待糧食，更應該充分發(fā)揮社會的力量，開展各種有益的宣傳和教育活動，推動珍惜糧食的實現(xiàn)。通過我們的努力，可以讓珍惜糧食的意識深入人心，并實現(xiàn)生態(tài)環(huán)境的互惠互利，推動可持續(xù)的社會發(fā)展。
糧食與食品安全心得體會篇十
食物是人體生長發(fā)育、更新細胞、修補組織、調節(jié)機能必不可少的營養(yǎng)物質，也是產生熱量保持體溫、進行體力活動的能量來源。廣義的食物包括那些在大自然生長的、未經加工制作、可供人類食用的物品，如水果、蔬菜、谷物等天然食品。狹義的食品是指經過加工制作的食物，也就是經過一定的工藝進行加工后生產出來的供人們食用或飲用的制成品，如大米、面粉、果汁等，但不包括以治療為目的的藥品。
人體有無限制吸收脂肪的能力;食物要合理搭配，五谷雜糧混合食用;蔬菜顏色越深越好，購買蔬菜要“好色”;小學生每天至少要吃300克谷類食品和125克豆類;素食者應該多吃豆類。人們從牛奶中主要獲得的是蛋白質和鈣，雞蛋的蛋黃營養(yǎng)價值高于蛋清。給學生提供營養(yǎng)餐和給他們普及營養(yǎng)學知識更重要。
農村義務教育學校食堂食品安全應該從以下10個方面進行監(jiān)管:是否建立并落實中小學食堂食品安全監(jiān)管責任機制;是否建立并落實中小學食堂食品安全監(jiān)管具體責任人;是否建立學校食堂食品安全監(jiān)管具體責任人檔案;是否按規(guī)定對學校進行現(xiàn)場檢查;是否按規(guī)定做好現(xiàn)場筆錄;是否對發(fā)現(xiàn)問題提出監(jiān)管意見;是否對整改情況進行復查;是否責約談話;是否依法作出處罰;食物中毒是否及時上報。
常見的食物中毒可分為有毒動植物中毒、化學性食物中毒(毒鼠藥、瘦肉精等)和細菌性中毒三大類。常利濤教授語重心長的告訴參訓人員：食品安全工作“知易行難，任重道遠”。
牛奶中鈣的含量非常高，人每天需要800毫克的鈣，但一般飲食中只有400毫克的鈣。豆腐是華夏祖先對世界營養(yǎng)學的巨大貢獻。一個人每天鹽的攝入量不能超過6克。腌制了3-7天的腌菜亞硝酸鹽多，最容易中毒。
食品安全是指食品無毒無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或慢性危害?！吨腥A人民共和國食品安全法》20xx年6月1日起實施。食品安全危害因素可對人體健康安全產生不同程度的威脅，有時甚至是致命的后果。食品安全的危害因子種類繁多、引起的危害復雜多樣。細菌的危害會導致惡心、嘔吐、神經性中毒、敗血癥等;霉菌及其毒素會引起食物中毒、肝臟病變、誘發(fā)癌癥等;化學性危害對人體可能產生的危害有急性中毒、慢性中毒、影響身體發(fā)育、致癌、致畸、致死等。物理性危害通常是在食用后有可能導致傷害。如食品中含有玻璃或金屬碎片被消費者食用后可造成割傷、流血等。
突發(fā)性公共衛(wèi)生事件是指突然發(fā)生，造成或可能造成社會健康嚴重損害的重大傳染病疫情、群體性不明原因疾病、重大食物中毒以及其它嚴重影響公眾健康的事件。
二、工作反思。
民以食為天，食品的數量和質量都關系到人的生存和身體健康。經過多年的發(fā)展，我國的食品供給格局發(fā)生了根本性的變化：品種豐富，數量充足，供給有余。在滿足數量需求的同時，質量安全卻存在著一定的隱患，危及人類健康、生命安全的重大食品衛(wèi)生安全事件屢屢發(fā)生，令人防不勝防。食品衛(wèi)生安全成為一個重要性日益提高的公共衛(wèi)生問題，成為人們關注的熱點。
近年來，國內食品衛(wèi)生事件頻發(fā)(瘦肉精中毒、“蘇丹紅”鴨蛋、三聚氰胺事件、地溝油事件等)，食品衛(wèi)生安全形勢不容樂觀，在社會上引起了強烈的反響。
我縣實施營養(yǎng)改善計劃的學校眾多，一些管理、操作不夠規(guī)范的問題在大部分學校食堂還不同程度的存在:一是大多數學校食堂食品及原料采購臺賬不規(guī)范，不完整，未向供貨方索證索票或索證索票不全，留樣不夠規(guī)范;二是部分學校仍然存在儲藏室里住人、廚房內擺放煤球及個人生活用品、調味品無專柜保管、菜就地擺放、未分類上架、切菜案板長期不清洗、服務人員未穿戴工作衣帽，刀具、用具、砧板無生熟標識，清洗消毒措施不落實的情況;三是食品及食品原料不夠規(guī)范，倉儲物品未做到離地隔墻、分類擺放、標識分明、先進先出，部分個人生活物品放臵于倉庫;冰箱儲存沒有做到生熟分開，原料、半成品、成品混臵;衛(wèi)生不夠整潔、干凈;四是食堂的基礎設施差，管理松懈，未嚴格落實防蟲、防鼠、防蠅、防塵、防腐措施，存在較大的食品安全隱患;五是部分從業(yè)人員不能提供合法有效的許可證和健康體檢證明;六是由于大部分學校在進行校安工程建設，導致食堂和托餐點周圍環(huán)境污染嚴重，加工場所及用餐環(huán)境存在較大隱患;七是部分學校餐具消毒和儲存不夠規(guī)范，無統(tǒng)一管理措施;八是在推行學校營養(yǎng)改善計劃工作中，部分校點由于房屋硬件設施不足、食堂在建、學生數量較少面臨下步撤并等原因，設臵學生臨時托餐點、甚至以學生家庭托餐或任課教師供餐的模式進行，從而導致基本設施投入不足、操作不規(guī)范、衛(wèi)生差、隱患多、難于監(jiān)管的局面。
農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃是一項關乎學生身體健康和生命安全的系統(tǒng)工程，涉及面廣、政策性強、情況復雜、社會關注度高。我們應以對人民、對社會高度負責的態(tài)度，加強組織領導，落實工作職責，嚴格按照相關要求，強化規(guī)范管理和監(jiān)督檢查，切實把農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃建成重要“民生工程”、“放心工程”和“陽光工程”。
糧食與食品安全心得體會篇十一
我代表市糧食局感謝范書記等領導在百忙之中抽出時間聽取糧食經濟工作情況匯報。下面，我將從以下四個方面作如下匯報。
糧食局的主要職責：在取消計劃經濟之后，糧食局的職能發(fā)生了新的變化。主要職責是：
（一）做好糧油購銷工作。我市是全國十大夏糧主產區(qū)、二十個大型商品糧基地之一，年產糧食近百億斤,是名副其實的湖北糧倉，同時也創(chuàng)造了以全國0.34%的土地，生產了全國1%糧食的壯舉。自20xx年以來，全市糧食收購量每年均突破50億斤，比歷史上收購量最高的1987年還要多出約20億斤（當時包括隨縣，收購量為31億斤）。全市每年向全國其他糧食主銷區(qū)銷售糧食在60億斤以上(加工企業(yè)從外地購進銷售)，糧食收購量、銷售量均居全省首位。
換等工作。
（三）保證軍糧供應工作。我市是除武漢市之外省內駐軍和武警部隊最多的市。全市設有8個軍糧供應站（點），按照計劃，以平價保證部隊和武警部隊的軍糧供應工作。
（四）抓好全市糧油產業(yè)化發(fā)展工作。截至20xx年底，全市規(guī)模以上的糧油加工企業(yè)已有205家，稻谷年加工產能417萬噸，小麥加工產能249萬噸，油料加工產能242萬噸，銷售收入208億元。糧油加工企業(yè)與農民簽訂訂單生產糧油的面積占總面積的80%以上。
截止目前，全市糧食產量約占全省的1/4，糧食加工銷售收入約占全省的1/5，經濟效益約占全省的1/6。
（五）管理好糧油市場。糧食局負責糧食收購資格審查、許可；糧油食品飼料質量衛(wèi)生檢測；糧食行政執(zhí)法，維護糧食流通秩序。
多年來，在市委、市政府和上級業(yè)務主管部門的正確領導下，我們克難奮進抓改革，銳意進取謀發(fā)展，嚴格管理塑形象，在全省爭位次，在全國爭名次，高標準、高質量完成了歷年市委、市政府和省糧食局下達的各項工作目標任務，推動了糧食工作持續(xù)穩(wěn)定健康發(fā)展。市糧食局連年在全省糧食系統(tǒng)目標考核中排名第一，連續(xù)六年獲得“全省先進市州糧食局”稱號，20xx年被國家人力資源和社會保障部、國家糧食局聯(lián)合授予“全國糧食系統(tǒng)先進集體”稱號，同時榮獲全國糧食流通監(jiān)督檢查工作先進單位，全國糧食清倉查庫先進單位；近年還獲得全市“黨員先進性教育優(yōu)秀單位”、“黨建工作先進單位”、“全市政務環(huán)境評價評議優(yōu)勝單位”、“目標考評優(yōu)秀單位”等93項榮譽。
（一）多收糧，收好糧。為了確保糧食安全，國家逐年加大對糧食生產的投入。如糧食直補資金、農資綜合直補資金、產糧（油）大縣獎勵資金等，其中最主要依據之一，就是各地每年糧食收購量的比重，為國家提供的商品糧（油）越多，國家給各地的補貼就越多，農民的收益就越高。20xx—20xx年，我市累計收購最低價糧食131億斤，僅此一項，農民增收在16億元以上；因為糧食增產和收購量增加的原因，今年為全市共爭取到糧食直補資金12663萬元、農資綜合直補資金50006萬元、產糧（油）大縣獎勵資金25995萬元，共計88624萬元。
近年來，隨著國家一系列惠農政策的執(zhí)行，尤其從20xx年執(zhí)行國家重要糧食品種最低收購價政策以來，我市農民糧食種植積極性空前高漲。我們通過靈活掌握市場調節(jié)手段，嚴格執(zhí)行國家政策，穩(wěn)步提高糧食收購價格，積極引導各類糧食經營主體有序入市，基本解決了農民“賣糧難”問題。六年來，我市的小麥收購價格由20xx年的0.65元/斤上升至現(xiàn)在的0.97元/斤，增49.2%，稻谷收購價格由2006年的0.72元/斤上升至現(xiàn)在的1.22元/斤(普通雜交稻)至1.35元/斤(國家二級優(yōu)質稻)，增69%以上，累計為農民增收276億元。
連旱的災害影響，但仍然取得了較好的收成。全市夏糧總產39.13億斤，比上年增加0.2億斤。今年的小麥品質好于往年，85%為二級以上，收購比去年提前15天，于5月18日開秤。全市現(xiàn)已收購小麥21.4億斤，其中國有糧食購銷企業(yè)收購9億斤。去年10月份國家就公布了今年的小麥最低收購價（國標中等0.95元、二級0.97元），今年收購前期開秤價格高于國家小麥最低收購價格，糧食企業(yè)積極按照最低收購價收購，每市斤0.97元—1.02元。后期市場價格低于最低收購價，我們雖然積極向省有關部門進行了報告，但是至今沒有啟動最低收購價執(zhí)行預案，現(xiàn)在小麥市場價格每市斤下滑到0.94元。按照商品糧計算，農民手中的9億斤小麥，將減少2700多萬元收入。由于國家沒有啟動小麥最低收購價，國有糧食購銷企業(yè)得不到政策性貸款。截止到8月16日尚有2.228億元收購資金未結算。由于各級黨委政府的高度重視，有關部門的多方協(xié)調配合，截止目前，經多渠道籌集資金,一是由中儲糧襄陽庫新增貸款用于收購各縣（市、區(qū)）調控糧的2.228億元，實際兌付到位2.4164億元，其中0.1866億元為企業(yè)自籌資金；二是各縣市區(qū)糧食購銷積極外銷一部分用于兌付；三是與糧食加工龍頭企業(yè)合作消化一部分。目前已基本解決了收購資金兌付問題，農民情緒穩(wěn)定。
糧食與食品安全心得體會篇十二
xxx鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府為了全面地落實好xxxx年糧食直補和綜合直補資金發(fā)放工作,確保糧食補貼政策落到實處,切實維護廣大農民的根本利益，進一步調動了廣大農民種糧的積極性。實現(xiàn)了糧食增產,農業(yè)增效,農民增收。促進了社會主義新農村建設。在發(fā)放前，我們成立了鎮(zhèn)、村兩級領導組織。成立了掌握政策,業(yè)務熟練的發(fā)放工作隊伍,工作中認真執(zhí)行了“一個到村，三個到戶和七個不準”的補貼政策。使糧食補貼政策更加得民心，順民意。
我們的具體做法是，制定三個到位，保障糧補工作的順利進行，保證農民真正得到實惠。
我鎮(zhèn)成立了黨委書記為組長，政府鎮(zhèn)長為付組長，紀檢、宣傳、青年、公安、金融、財政、農業(yè)、經管等各部門負責人為成員的領導組織。村上由支部書記、村委會主任、會計三職干部成立領導組織，對本村糧補工作簽訂責任狀，對本村的糧補工作負責。
存折發(fā)放過程中堅持實行每組三人負責制，即鎮(zhèn)財政所派一名工作人員負責保管和查找存折，鎮(zhèn)政府抽調一名人員負責掌管發(fā)放明細表的簽章認領程序及對照《通知書》填寫內容有無筆誤，村上由一名包屯干部負責領款人身份的認證，存折核對工作。發(fā)放中形成流水作業(yè)，分工協(xié)作、各負其責，不打亂仗。以確保補貼存折及時、準確的發(fā)放到戶。
發(fā)放前召開了鎮(zhèn)、村干部會議，認真學習糧補政策。杜絕擅自擴大或縮小補貼范圍，糧食直補資金和綜合直補資金的補貼范圍堅決一致，按糧補政策規(guī)定使我鎮(zhèn)確定的`補貼對像科學合理。設立了政策咨詢和監(jiān)督舉報電話，將省、市、縣糧補辦及我鎮(zhèn)財政所負責人的聯(lián)系方式通過《糧食直補通知書》的形式對農戶公布。妥善處理農民咨詢及反映的問題。使民意能夠及時的上傳和糧補政策準確的解答。使來訪農戶帶著疑惑與不滿來，帶著明白與滿意去。
我鎮(zhèn)對糧補資金實行專戶管理，?？顚Ｓ?，封閉運行，單獨核算，專人管理。將糧食直補資金和綜合直補資金單獨反映，不相互混用。對外出農民未領資金建立單人賬戶，資金單獨存儲，堅決杜絕以補貼款抵扣其他款項、截留、擠占和挪用補貼資金現(xiàn)象的發(fā)生。以此來確保糧補資金的?？顚Ｓ谩?BR> 糧食與食品安全心得體會篇十三
為切實開展好全縣糧食庫存檢查工作，根據《xx市糧食局關于開展xx年全市糧食庫存檢查工作的通知》，結合《xx縣糧食局關于開展xx年全縣糧食庫存檢查工作實施方案》，在縣委、政府領導下，領導重視，精心組織，嚴格規(guī)范程序，保證質量，圓滿完成庫存檢查工作，現(xiàn)將庫存檢查工作自查情況報告如下。
1、統(tǒng)一認識，做好前期準備工作。
按照市糧食局關于開展xx年全市糧食庫存檢查工作的通知，結合我縣實際，認真組織學習，成立領導小組，制定實施方案，統(tǒng)一思想，提高認識，增強使命感和責任意識。要求企業(yè)做好糧堆平整規(guī)范，搞好庫點周圍的環(huán)境衛(wèi)生和排除各種安全隱患，查找存在的問題和原因，搞好整改，迎接上級檢查。
2、建立機構，制定切實可行的工作方案。
成立由局長任組長，其他有關人員任組員的領導小組，負責開展庫存檢查工作，按照庫存檢查工作實施方案，明確查庫的范圍和內容，組織保證檢查時間、方法和步驟，做好文件資料上報、管理、保密、保存工作，確保庫存檢查工作的措施和紀律要求。
3、精心組織，抓好企業(yè)庫存自查工作。
4月1起，由局領導帶隊糧食局、購銷企業(yè)有關人員組成的檢查組，按照“有糧必查、有帳必核、查必徹底”的原則，對糧食購銷企業(yè)7個糧食庫點進行庫存檢查。
一是對企業(yè)按照統(tǒng)計結報日的統(tǒng)計帳、保管帳、庫存實物進行核對，通過檢查核對，賬實相符、賬賬相互、賬務處理合規(guī)，收購貸款資金、庫存糧食和貸款相對應，資金使用合理，實現(xiàn)賬卡齊全，賬賬相符。
二是對企業(yè)糧食庫存的糧食進行檢查，此次檢查涉及庫存糧點7個，糧倉14個，檢查糧食萬公斤，其中縣級儲備糧萬公斤，商品糧萬公斤，檢查品種均為稻谷，通過對庫存實物采用測量計算，直接稱重方法進行測算，所檢查的糧食庫存數量符合國家標準，水份、雜質符合國家糧食儲存標準，所檢查的庫存糧食都做到了賬實相符，質量和糧倉都達到“四無標準”，儲糧安全，沒有出現(xiàn)挪用公款和糧食虧庫的情況。
x月xx日統(tǒng)計結報日帳面數噸，銷售未做帳噸，涉及查庫噸(查庫時正在出庫)。
糧食與食品安全心得體會篇十四
我們應該學會如何食物搭配才更有營養(yǎng)，哪些食物是不安全的!同學們，以下是食品安全心得體會，一起來學習吧!
近來，我認真學習了《食品安全進校園》，收獲不小。
食品，說的普通一點就是人們每天吃的和喝的。
具體指的是各種供人們食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。
食品安全，指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不會造成任何急性、亞急性或者慢性危害。
不安全的食品成為“問題食品”，提到食品安全，人們心中是異常關心的，關注的。
因為隨著今天社會經濟的不斷進步，經濟全球化不斷發(fā)展，人們飲食文化多樣化，食品衛(wèi)生與安全成為備受關注的熱門話題。
“蘇丹紅事件”、“注水肉”、“三鹿奶粉事件”，無一不牽動著我們的心。
隨著食品的多樣化發(fā)展，各種添加劑不斷翻新、涌現(xiàn)，不斷被加入食物中。
肉松中有添加劑，奶粉中有三氯氰胺。
雖然現(xiàn)社會食品的安全的信息不對稱，但可能都是消費者心中所默認的，考慮到我們每天吃的食物，想想我們身邊的人，他們也大都認同“眼不見為凈的”觀點，是的，在你吃食物的時候，你不會想食品的生產過程是怎樣的，你也不去想是否真的通過了國家衛(wèi)生檢查，你只是考慮到口感的好壞，但有時吃的是“問題食品”，你卻不知道，等到出現(xiàn)問題時，你可能也發(fā)現(xiàn)不出是食品原因，當然也拿不出任何證據來證明。
那我們該怎么辦呢?
信譽度較好的品牌;仔細查看產品標簽;食品標簽中必須標注：產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等;不買標簽不規(guī)范的產品;食品是否適合自己食用;不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學，是商家利益的體現(xiàn)。
其次，學生應注意哪些飲食衛(wèi)生習慣?白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經常飲用不利于大學生和少年兒童的健康;養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播;生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農藥中毒;選擇食品時，要注意食品的生產日期、保質期;盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒;不吃無衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚片、生荸薺;不吃無衛(wèi)生保障的街頭食品;少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當會產生有毒物質，危害我們的身體健康;一般女孩子愛吃甜食，那么吃甜食多多益善嗎?夏日飲品中富含糖分，我們多吃后易患皮膚炎癥和多種疾病。
在夏日過多攝取糖分，還會產生大量酸性物質，從而打破血液正常的酸堿平衡，使我們變成酸性體質的人。
有醫(yī)學資料表明，70%的疾病發(fā)生在酸性體質的人身上。
除了上述影響，許多飲料中還缺乏人體發(fā)育所必需的蛋白質與脂肪，喝得過多，將影響我們吃正餐，造成營養(yǎng)不良，所以喝飲料每天最好不超過100毫升。
要使我們變聰明應多吃魚，蛋黃，蝦皮，紫菜，海帶瘦肉等。
條件允許的話我們可以多喝純牛奶和酸奶，多吃水果，少吃反季節(jié)水果。
通過對食品安全的學習，讓我更加注重對待“吃”如何吃才算安全，才算健康，如何食物搭配才更有營養(yǎng)，哪些食物是不安全的?哪些食物較為安全?例如：以前自己很愛吃米線、土豆粉、涼皮、麻辣燙，可是自從學習了食品安全我開始很少吃了，什么都有毒，很不放心。
油炸食物更是很少吃，那些油重復使用很多遍早已經產生了致癌物質，我不可能去吃它，而且脂肪含量很高。
對愛吃的豆芽也是很少吃了，害怕是黑心的商家加了硫磺和過量的添加劑制作出來的，若是自家買吃我會選購帶根的豆芽，我知道無根的不安全。
慶幸的是自己學習了《食品安全進校園》，在實際生活中給了我很多的指導，不然我會在超市選購食用油的時候被廣告和特價優(yōu)惠誘惑而選購了不安全的食用油，記得上次去超市買食用油看到買一桶某牌子的油送一袋大米，當時我覺得很實惠，準備拿走，后來想到書上的如何選購食用油，仔細看看了油才發(fā)現(xiàn)它顏色發(fā)暗，并不是發(fā)亮，而且沒有沒有配料表，最后重新選購了一桶規(guī)格齊全的橄欖油和含有綠色食品標志的面粉。
這也算是學以致用吧，還有很多就不再一一敘說了，在實際生活更好的應用，努力做到讓自己和家人以及身邊的朋友吃的更安全、更健康。
幼兒的生命安全關系到千家萬戶的幸福。
在全體教職工會議上，園領導充分強調了安全教育活動的重大意義，使全體教師提高認識，充分準備，堵死安全漏洞，及時消除各種隱患，防止意外事故的發(fā)生，確保師生平安。
我們在班級開展情景表演《不要跟陌生人說話》《消防安全演練》《地震預防演練》，引導幼兒找出身邊的隱患。
在日常生活中我們注重調動幼兒的主動性、積極性，讓他們參與到安全教育中。
老師帶領孩子親自找一找身邊(室內、室外)哪些地方容易出危險。
老師們認真學習了《安全責任狀》，把每一項工作落到實處，個人身上。
班級和幼兒園之間簽訂了《安全責任書》，和家長之間簽訂《安全責任書》，和班車簽訂《責任書》確保各個環(huán)節(jié)。
在認真學習了《安全衛(wèi)生消毒工作制度》后，我認為幼兒園工作的細微、重要性。
1、晨檢、午檢、晚檢要做到一看二問三摸四查。
手指甲要把好關。
對于生病的幼兒重點看護，定時測體溫。
及時與家長溝通。
2、通過兒歌、歌曲教育幼兒，習慣的形成、行為的養(yǎng)成，都關系著幼兒認識安全，提高安全。
3、教師要保管班級的物品，對危害性的物品：剪刀、水果刀、針線確保放在幼兒摸不到的地方。
4、做好預防、杜絕傳染病的傳播。
5、通過家長配合教育幼兒的安全教育。
幼兒園的安全、衛(wèi)生教育是一個長期堅持的問題，我一定要持之以恒，長期不懈把它做好。
幼兒的生命安全關系到千家萬戶的幸福。
在全體教職工會議上，園領導充分強調了安全教育活動的重大意義，使全體教師提高認識，充分準備，堵死安全漏洞，及時消除各種隱患，防止意外事故的發(fā)生，確保師生平安。
我們在班級開展情景表演《不要跟陌生人說話》《消防安全演練》《地震預防演練》，引導幼兒找出身邊的隱患。
在日常生活中我們注重調動幼兒的主動性、積極性，讓他們參與到安全教育中。
老師帶領孩子親自找一找身邊(室內、室外)哪些地方容易出危險。
老師們認真學習了《安全責任狀》，把每一項工作落到實處，個人身上。
班級和幼兒園之間簽訂了《安全責任書》，和家長之間簽訂《安全責任書》，和班車簽訂《責任書》確保各個環(huán)節(jié)。
在認真學習了《安全衛(wèi)生消毒工作制度》后，我認為幼兒園工作的細微、重要性。
1、晨檢、午檢、晚檢要做到一看二問三摸四查。
手指甲要把好關。
對于生病的幼兒重點看護，定時測體溫。
及時與家長溝通。
2、通過兒歌、歌曲教育幼兒，習慣的形成、行為的養(yǎng)成，都關系著幼兒認識安全，提高安全。
3、教師要保管班級的物品，對危害性的物品：剪刀、水果刀、針線確保放在幼兒摸不到的地方。
4、做好預防、杜絕傳染病的傳播。
5、通過家長配合教育幼兒的安全教育。
幼兒園的安全、衛(wèi)生教育是一個長期堅持的問題，我一定要持之以恒，長期不懈把它做好。
糧食與食品安全心得體會篇十五
近年來，隨著xx、xx...等事件先后曝光后，食品安全問題越來越令人堪憂，能否保證餐桌安全，讓學生吃上放心飯成為各級政府亟待解決的民生大事，在此背景下，我市率先開展食品安全專題培訓，我有幸于年月日參加了此次培訓，經過學習，使我對食品安全有了更深的認識。
作為學校食品安全，我認為應抓好以下工作：
1、對我校的培訓工作高度重視，始終把培訓工作作為促進食品安全工作取得實際成效的基礎性工作，持之以恒，扎實抓好。把培訓擺在重要的議事日程，專題研究和安排部署學習計劃，明確學習重點和資料，動員所有人員提高認識，努力提高我校食堂食品安全工作綜合素質。
2、抓好食品安全的宣傳教育，在師生、食堂從業(yè)人員中，廣泛開展《食品安全法》的學習，經過小手拉大手、一個學生帶動一個家庭，一個家庭帶動一個社區(qū)，從而帶動整個社會，使之全民認識食品安全工作的重要性、迫切性，提高食品安全意識。
3、抓好食堂飲食安全管理，嚴把食品采購關，切斷食源性污染和疾病的發(fā)生，大宗食品定點采購，嚴格索證，建好臺賬，嚴禁采購散裝調味品，做好蔬菜農藥殘留檢測，不貼合要求的蔬菜，嚴禁進入學校，加強食用油、禽畜肉等的檢查，確保安全；加強從業(yè)人員衛(wèi)生安全教育，規(guī)范食品加工銷售過程管理，以保證食品衛(wèi)生安全。
民以食為天，食以安為先，我們將進取行動，落實“全市食品安全專題培訓”會議精神，切實抓好學校食品安全管理，保證廣大學生飲食安全。
糧食與食品安全心得體會篇十六
2月28日，十一屆全國人大會第七次會議通過了《中華人民共和國食品安全法》(以下簡稱為《食品安全法》)，并將于6月1日起正式施行。
針對當前食品安全監(jiān)管中的薄弱環(huán)節(jié)，對食品衛(wèi)生安全制度作了重要的補充和完善。
一是建立食品安全風險監(jiān)測和評估制度，把食品安全風險評估結果作為制定食品安全標準、確定食源性疾病控制對策的重要依據。統(tǒng)一發(fā)布食品安全重大信息，做到及時、客觀、準確。
二是建立食品生產、加工、包裝、運輸、儲藏和銷售等各個環(huán)節(jié)的質量安全相關制度，防患于未然。
三是建立食品生產經營許可制度、查驗記錄制度、標簽制度、索票索證制度和不安全食品召回制度，強化生產經營者作為保證食品安全第一責任人的責任，加大對食品生產經營違法行為的處罰力度。
四是加強食品進出口質量管理。進口到我國境內的食品、食品添加劑以及相關產品應當符合我國食品安全國家標準。出口食品應當符合進口國(地區(qū))的強制性要求，并經出入境檢驗合格。
五是健全食品安全監(jiān)督體制，進一步明確地方政府對本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)管負總責，賦予行政機關必要的監(jiān)管權力，不依法履行職責的必須承擔法律責任。
六是建立暢通、便利的消費者權益救濟渠道，食品消費者有權檢舉、控告侵害消費者權益的行為，有權依法獲得賠償。會議決定，該草案經進一步修改后，由國務院提請全國人大會審議。
糧食與食品安全心得體會篇十七
一年一度的“3.15國際消費者權益日”又要來到了，這可是與我們每個消費者都息息相關的重要日子。周六上午，我們一群小記者，在報社工作人員的帶領下，參加了“3.15，我與食品安全同行——走進艾檬特”活動。
早上，我穿戴整齊背著我的小記者包，帶上采訪本和采訪筆，跟隨媽媽來到銅陵日報社，看到了來自各個學校的小朋友，大家在一起嘰嘰喳喳，一個個激動不已。9點整，我們小記者上了大巴車，和爸爸媽媽們揮手告別。一路上，我們歡聲笑語，不一會兒，就來到了艾檬特——銅陵縣華誼店。
帶著疑惑，我們跟隨大巴車來到了艾檬特生產基地，首先，映入眼簾的是一面榮譽墻，只見墻上掛著很多獎項，有：食品安全獎、全市文明誠信獎等。再看另一面墻上寫著幾個大字：沒有成功的`企業(yè)、只有時代的企業(yè)，愛國、勇敢、團結、自強?？吹竭@兩面墻，我似乎對佘叔叔的夢想有些許領悟。
緊跟著，我們又去了倉庫、冷凍冷藏室，經過了參觀道，看到工作人員在辛勤地忙碌著，每道程序他們都那么認真細致。佘叔叔向我們介紹，做食品，最重要的就是安全，這樣才能保護我們每個消費者的權益。
糧食與食品安全心得體會篇十八
一、加強領導，廣泛發(fā)動，營造濃厚的社會氛圍。近年來，某縣委、縣政府始終把實施“食品安全”作為整頓和規(guī)范市場經濟秩序的重中之重來抓，把它列為縣政府“民心工程”之一，進一步擺在了政府工作的突出位置?？h政府成立了由分管縣長任組長的實施食品藥品放心工程領導小組，每年都抽調執(zhí)法人員進行拉網式普查，對發(fā)現(xiàn)的問題采取有針對性的措施，及時進行了處理。今年××月份我縣在鄉(xiāng)鎮(zhèn)增加了食品藥品監(jiān)管職能，設立了鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調委員會、配備了食品藥品監(jiān)管助理員、村級藥品信息員增加食品監(jiān)督信息職能，全縣共建鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調委員會xx個，配備監(jiān)管助理員、信息員xxx名，從而構筑起縱向到底、橫向到邊、反應敏捷、全覆蓋無盲區(qū)的縣、鄉(xiāng)、村三級食品藥品監(jiān)管網絡。鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調委員會設立以來，運行情景良好，共供給案件信息xx件，參與現(xiàn)場查辦x起，使xx%以上的村級食品藥品供應點基本做到了購進合法、記錄規(guī)范，食品藥品質量明顯提高，受到了廣大人民群眾的普遍歡迎。我們在不一樣層面上加大了宣傳發(fā)動力度。相繼開展了食品安全宣傳周、產品質量月、拒絕假劣保健食品等大型食品安全宣傳活動。全縣共印發(fā)張貼《食品衛(wèi)生法》、《產品質量法》等普法宣傳材料x萬多份，出動宣傳車xxx多臺次，印發(fā)工作簡報xx期。食品監(jiān)管工作做到了“三進”和“三結合”，“三進”即“進鄉(xiāng)村、進學校、進社區(qū)”，“三結合”即“普法教育與普及科學知識相結合，宣傳教育活動與專項行動相結合，集中宣傳與長效推進相結合”。我們充分發(fā)揮新聞媒體的宣傳作用，在某某上刊登和播發(fā)專項整治資料信息和報道五十余篇。針對不一樣季節(jié)易發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時向社會發(fā)布了預警公告，對全國各地發(fā)生的食品安全事件進行了通報。
(二)建章立制，落實職責，食品安全綜合監(jiān)管工作順利開展20××年是我縣食品安全建設試點的開局年。我們在深入調查研究的基礎上，制定出臺了《食品藥品安全協(xié)調委員會工作制度》、《食品安全事故督察督辦制度》、《重大食品安全事故應急預案》、《20××年食品專項整治工作實施方案》等一系列規(guī)章制度和文件，為全面加強食品安全綜合監(jiān)管工作供給了制度保障，確保了食品安全工作順利開展?？h政府每年與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和各部門簽定《食品安全職責書》，明確監(jiān)管目標，并將食品安全目標管理工作納入到“平安建設”考核范圍。
(三)協(xié)調聯(lián)動，齊抓共管，市場整頓取得實效為克服分段監(jiān)管、單兵作戰(zhàn)的局限性，我們不斷創(chuàng)新監(jiān)管手段，針對問題頻發(fā)環(huán)節(jié)、高風險食品和跨領域違法等問題，采取統(tǒng)一部署、集中行動、互聯(lián)互動的方式，加大了市場整頓力度。今年以來，全縣聯(lián)合行動十次，食品安全專項檢查xx余次，市場整頓工作取得了明顯成效。一是源頭污染得到初步控制。大力推行了農產品例行檢測制度，定期發(fā)布農產品檢測信息。今年，全縣分次抽檢了余個綠色食品、無公害品種，全部到達合格標準。在標準化生產基地推行了農資購買、銷售及指導應用“三統(tǒng)一”制度，在蔬菜集中產區(qū)推行了農藥專營制度，去年農業(yè)部門共出動執(zhí)法人員人次，檢查企業(yè)個(次)，整頓市場個，立案查處起，結案起，共查獲農藥噸，化肥噸，搗毀制假、售假窩點個，為農民群眾挽回經濟損失近萬元，使劇毒、高毒、高殘留農藥和假冒偽劣農業(yè)投入品得到了嚴格控制。加快了產地認定和產品認證步伐，全縣綠色食品發(fā)展到個系列個品種，生產基地萬畝;無公害農產品個，基地個，面積萬畝，農業(yè)標準化生產規(guī)模進一步擴大。二是生產加工環(huán)節(jié)監(jiān)管力度不斷加大。今年全縣質監(jiān)系統(tǒng)共出動執(zhí)法人員余人次，檢查食品生產企業(yè)家，查處質量違法案件起，涉案貨值萬余元，確保了生產加工環(huán)節(jié)的食品安全。三是食品市場秩序得到進一步規(guī)范。開展了“兒童食品”、“夏季飲品”、“奶制品”、“雙節(jié)”等多次專項整治行動，重點查處了無照經營和銷售無質量合格證明、不貼合食品質量標準、過期變質兒童食品的行為。今年以來共查辦案件起，查扣假冒偽劣乳制品箱、注水肉公斤、過期變質食品公斤;查處食品商標侵權案件余件，收繳、銷毀商標標識萬余件(套)，罰沒款萬元。四是消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管進一步加強。今年以來，吊銷衛(wèi)生許可證個，責令停產戶，取締戶，查處不合格食品余公斤，提高了食品生產經營單位的安全防范意識。五是定點屠宰工作取得新進展。為確保廣大人民群眾吃上放心肉，在城區(qū)實行定點屠宰、集中檢疫、統(tǒng)一納稅、分散經營的管理制度，對保障我縣的肉類食品安全發(fā)揮了重要作用。
二、工作中存在的問題盡管我們毫不放松地抓，堅持不懈地打，但受利益驅動，制假售假案件仍時有發(fā)生，擾亂了正常的市場秩序。異常是食品安全工作，面寬、量大、戰(zhàn)線長，給監(jiān)管工作帶來很大難度。農業(yè)初級品的農藥殘留、獸藥殘留問題還不一樣程度地存在;很多的食品生產加工小企業(yè)、小作坊加工工藝落后，產品質量難以保證;城鄉(xiāng)結合部和農村食品經營條件差、進貨渠道混亂。中小餐飲單位和街頭食品攤點數量多、分布廣、流動大，衛(wèi)生條件差，各類團體食堂經營成分復雜，管理水平參差不齊，發(fā)生群體性食物中毒的隱患仍不一樣程度存在。在自身工作方面，管理體制和運行機制仍然不夠順暢，在實際工作中還存在著重復執(zhí)法、重復檢驗以及監(jiān)管空白的問題，有的執(zhí)法裝備差、檢測手段落后，綜合監(jiān)管的作用還沒有完全發(fā)揮出來。
三、下一步工作打算對這些問題，我們將在今后的工作中認真加以解決。下步我們將著力抓好以下六個方面的工作，努力實現(xiàn)六個方面的新突破：一是實施“食品放心工程”要實現(xiàn)新突破。強化食品安全的源頭治理。繼續(xù)大力實施名牌產品、名優(yōu)企業(yè)帶動戰(zhàn)略，推動食品質量的提高。強化日常監(jiān)管，規(guī)范行政審批，嚴格市場準入。強化產品質量監(jiān)測體系建設，切實加強對企業(yè)生產經營過程的監(jiān)管。繼續(xù)全面實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。認真落實《食品放心工程三年規(guī)劃》，按照《實施食品放心工程綜合評價辦法(試行)》的要求，進一步明確各級政府、各有關部門和食品生產經營者的工作目標、考核標準和評價辦法。今年，我們按照市里的統(tǒng)一安排，對實施食品放心工程情景進行綜合評價，進一步推動放心工程向縱深發(fā)展。二是食品專項整治要實現(xiàn)新突破。今年將繼續(xù)開展食品專項整治行動。重點抓好肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等重點品種和城鄉(xiāng)集貿市場，機關學校食堂，醫(yī)院周邊、學校周邊和旅游景點周邊等公共場所的食品攤點等重點部位，嚴厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害商品的不法行為。三是農村食品監(jiān)管要實現(xiàn)新突破。理順農村食品安全監(jiān)管體制，進一步健全和完善食品監(jiān)管網絡和信息網絡，從根本上解決監(jiān)管空白問題。今年把工作的重心放在加強培訓、鞏固機制、發(fā)揮作用上來。繼續(xù)實施超市進鄉(xiāng)村，檢驗檢測進市場、進連鎖店，監(jiān)督舉報電話進農村的“四進工程”。四是突發(fā)事件應急體系建設要實現(xiàn)新突破。建立食品安全應急體制，構成分級響應、屬地管理的縱向機構體系和信息共享、分工協(xié)作的橫向協(xié)作體系。建立應急管理職責制和職責追究制度，把應急本事評價納入工作績效考核體系，強化食品安全應急管理職責。健全應急協(xié)調聯(lián)動機制，實現(xiàn)各部門間資源的整合共享與綜合利用，保證應急費用的足額、及時到位和應急物資的及時供應。
建立食品安全的預警機制和救援機制，健全全市統(tǒng)一的重大食品安全事故監(jiān)測、報告網絡體系，盡快構成統(tǒng)一、科學的食品安全信息評估和預警指標體系。五是信用體系建設要實現(xiàn)新突破。繼續(xù)抓好信用體系建設試點工作，全面推進全市食品安全信用體系建設。逐步完善信用征集制度、評價制度和信用信息發(fā)布制度，在此基礎上，建立信用信息平臺，實現(xiàn)信用信息共享和互動。切實做好試點單位的信用評價工作，建立和完善食品安全信用評價體系，定期組織開展信用評價。我縣在食品藥品安全方面雖然做了一些工作，取得了必須成績，但與上級要求和先進縣區(qū)相比，還有較大差距。我們決心以這次食品安全綜合評價工作為契機，虛心學習借鑒各地的先進經驗，解放思想，與時俱進，開拓創(chuàng)新，更深入、更扎實、更有效地把食品放心工程推向更高的發(fā)展水平，為營造更加放心安全的食品消費環(huán)境而努力奮斗。
糧食與食品安全心得體會篇十九
20xx年2月28日，十一屆全國人大會第七次會議以158票贊成、3票反對、4票棄權審議通過了《中華人民共和國食品安全法》。這部法律的制定始于xx年7月召開的國務院第59次常務會議，那次會議通過了《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》，在決定中提出了修訂《食品衛(wèi)生法》的要求。這部法律可以說五年磨一劍。從xx年12月首次提請全國人大會審議至今三年四審，堪稱精雕細琢。食品安全法將于今年6月1日正式實行，它全方位構筑了食品安全法律屏障，對規(guī)范食品生產經營活動，防范食品安全事故的發(fā)生，增強食品安全監(jiān)管工作的規(guī)范性、科學性和有效性，提高我國食品安全整體水平，切實保障食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，具有重要意義。
一、食品安全法的立法背景和過程。
民以食為天，食以安為先。食品安全直接關系廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關系國家的健康發(fā)展，關系社會的和諧穩(wěn)定。早在改革開放的1982年，全國人大會就通過了食品衛(wèi)生法(試行)，標志著我國的食品衛(wèi)生監(jiān)管進入了法治化軌道。在總結試行法實施經驗的基礎上，食品衛(wèi)生法于1995年正式頒布施行。對保證食品安全，預防和控制食源性疾病，保障人民群眾身體健康，發(fā)揮了積極作用，我國的食品安全狀況不斷改善。
(一)為什么動議制定食品安全法?
食品衛(wèi)生法實施十四年期間，正值我國社會轉型和改革開放的關鍵時期，食品安全工作出現(xiàn)了一些新情況、新問題。主要表現(xiàn)在3個方面，食品監(jiān)管存在著“三大軟肋”，一是食品標準不統(tǒng)一，不科學，有關食品安全評價的科學性有待進一步提高;食品安全信息公布不規(guī)范、不統(tǒng)一，導致消費者無所適從。二是食品企業(yè)社會責任感不強，食品生產經營者的責任不明確，不嚴格，食品安全事故頻發(fā)，對違法企業(yè)和行為處罰力度不夠，“紅心咸鴨蛋”、“山西毒酒”、“致病福壽螺”，近年來，幾乎每年都會發(fā)生影響較大的食品安全事件，幾乎每次事件都是在媒體鬧的沸沸揚揚后相關部門才開始轟轟烈烈的查處。特別是“三鹿”牌嬰幼兒奶粉事件震驚海內外，造成近30萬嬰幼兒受到損害，5萬余名嬰幼兒需住院治療，傷透了數十萬家長的心，人們強烈要求杜絕，嚴懲這類違法行為。三是監(jiān)管體制不合理，監(jiān)管不到位，執(zhí)法不嚴格，部門之間存在職責交叉，權責不明，導致存在監(jiān)管的空白和漏洞，有利爭著管，沒利都不管，推諉扯皮。
另一方面，人民群眾一浪高過一浪的呼聲，加快了食品安全立法的進程。群眾反映的社會難點，也是全體人大代表們關注的焦點，連續(xù)多年來，關于“食品安全”的議案數量一直高居前列，“盡快制定出臺食品安全法”成為全體人大代表的共識。
xx年的全國人大會議期間，30多名人大代表提出：借鑒發(fā)達國家的經驗，制定一部符合我國國情的食品安全法，以確保人民身體健康。
xx年的全國人大代表會，江蘇、安徽、河南等10多個代表團的445位代表分別聯(lián)名提出14件議案，要求加快制定食品安全法或修改食品衛(wèi)生法。
據統(tǒng)計，僅十屆全國人大期間，就有3000多人次的全國人大代表提出食品安全方面的議案、意見和建議。
因而順應民心，采納代表意見，也是立法初衷之一。
(二)為什么不是修改食品衛(wèi)生法而是制定食品安全法?
到底是制定新的《食品安全法》，還是修訂已有的《食品衛(wèi)生法》?從xx年7月開始這一爭論三年未休。直到xx年12月，簽署的《食品安全法》草案首次提請全國人大會審議，“一錘定音”，宣告法律將以新的名稱而不是《食品衛(wèi)生法修訂案》進入立法程序。
1、理念的提升：“食品安全事關公眾健康，政府威望與國際形象”，它不是一個單純的衛(wèi)生問題，而是事關國家發(fā)展的戰(zhàn)略問題，安全問題。
2、順應國際立法趨勢，上世紀90年代中期以來，英國、俄羅斯、日本等國相繼制定出臺的食品質量領域基本法都是以《食品安全法》命名的。最終，站在成果的基礎上重建取代了僅僅是對漏洞和不足的“修修補補”。法律名稱和法律規(guī)范范圍果斷改變的背后，是國家食品管理理念的提升。
(三)為什么制定食品安全法用了5年時間?
從xx年到xx年(立法階段)，國務院法制辦進行了5次調研，舉辦了中美《食品安全法(草案)》論壇會，6次向各部委、地方政府征求意見。xx年修訂食品衛(wèi)生法列入全國人大年度立法計劃，xx年將修訂食品衛(wèi)生法改為制定食品安全法。
從xx年到20xx年(審議階段)，全國人大會對《食品安全法(草案)》進行了4次審議，全國人大法律委進行了7次審議。20xx年4月20日，全國人大辦公廳向社會全文公布食品安全法草案，共征求到1萬多條意見和建議，法律草案廣泛征求群眾意見，是立法走向科學化、民主化過程中邁出的一大步，是科學發(fā)展觀的具體體現(xiàn)。
按國務院法制辦主任曹康泰的說法：《食品安全法》立法不容易!
它難就在立法的5個難點上：
1是體制“僵局”問題，爭論集中在分段管理上，關于這一問題的討論，在4次會審議和7次全國人大法律委逐條審議中一直延續(xù)。
草案一審稿中并未規(guī)定衛(wèi)生部牽頭監(jiān)管，僅規(guī)定了各級衛(wèi)生行政部門在食品安全事故中對病人的醫(yī)療救治和各級疾控中心負責事故調查。
草案二審稿中，對衛(wèi)生、質監(jiān)、工商、食品藥品監(jiān)管部門的具體監(jiān)管職責給予了明確，但是一些全國人大會組成人員提出，雖然明確由衛(wèi)生部牽頭監(jiān)管，但各部門責任交叉依然比較突出，且行政級別相同，協(xié)調難度大。有的直言：“現(xiàn)行監(jiān)管體制不改，食品的安全狀況很難有大的改觀”，一些提出，食品安全必須實行或者明確一個主管部門負責;另一些則建議，成立一個跨部門的機構來進行綜合協(xié)調和管理食品安全。國務院根據會的審議意見，建議推遲原定的審議計劃，對食品安全監(jiān)管體制等問題作了進一步研究論證。最終食品安全法明確，國務院設立食品安全委員會，以協(xié)調、指導監(jiān)管工作。
農業(yè)部門和衛(wèi)生部門分歧較大，特別是有關農產品的質量安全標準的制定和有關食用農產品安全信息的發(fā)布，以及涉及食用農產品質量安全事故的查處等方面由誰主導上，一直爭論不休。
3是食品安全法和產品質量法的關系問題。
質監(jiān)部門和衛(wèi)生部門也存在明顯的分歧，特別是在食品安全標準的制定和發(fā)布上，以及檢驗機構資質認定條件和檢驗規(guī)范的制定上。
4是食品添加劑問題，有的提議廢止使用食品添加劑，有的則提倡，各抒已見。
5是保健食品的問題：有的認為它不是常規(guī)食品，不應納入本法，直到4審稿才納進來。
(四)為什么食品安全法在4審時必定通過?
1、不能在體制“僵局”上糾纏不休。
為了突破“僵局”，4審稿中增加了“國務院設立食品安全委員會，其工作職責由國務院規(guī)定”和“國院院根據實際需要，可以對食品安全監(jiān)督管理體制作出調整”規(guī)定，為將來進一步理順體制留下伏筆。
2、必須解決食品安全監(jiān)管主體執(zhí)法有據的問題。
3、指導地方政府實施體制改革。
4、在全國人大和政協(xié)會議召開前通過食品安全法，有利于統(tǒng)一對食品安全問題的認識，有利于正確理解《食品安全法》的立法宗旨和立法精神，有利于推動《食品安全法》的貫徹實施，充分發(fā)揮人大的監(jiān)督作用。
二、食品安全法主要內容介紹。
食品安全法共分十章、一百零四條，其涵蓋的內容大大超過食品衛(wèi)生法九章、五十七條。
(一)關于食品安全監(jiān)管體制。
《食品安全法》確定了“分段監(jiān)管”的體制，但有新的規(guī)定。
1、實行“分工負責與統(tǒng)一協(xié)調相結合的體制?！?BR> 分工負責：即授權國務院質量監(jiān)督、工商行政管理和國家食品藥品監(jiān)督管理部門依照食品安全法和國務院規(guī)定的職責，分別對食品生產、食品流通、餐飲服務活動實施監(jiān)督管理。
統(tǒng)一協(xié)調：即國務院衛(wèi)生行政部門承擔食品安全綜合協(xié)調職責，負責食品安全風險評估、食品安全標準制定、食品安全信息公布、食品檢驗機構的資質認定條件和檢驗規(guī)范的制定，組織查處食品安全重大事故這六大職能，起到統(tǒng)一規(guī)范“分段監(jiān)管”的作用。
2、明確了地方政府負總責，縣級以上地方人民政府統(tǒng)一負責、領導、組織、協(xié)調本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作，建立健全食品安全全程監(jiān)督管理的工作機制;統(tǒng)一領導、指揮食品安全突發(fā)事件應對工作;完善、落實食品安全監(jiān)督管理責任制，對食品安全監(jiān)督管理部門進行評議、考核?！按怪钡臈l條管理”服從于“地方的塊塊管理”。
3、為防止各食品安全監(jiān)管部門各行其是、工作不銜接，食品安全法規(guī)定縣級以上衛(wèi)生行政、農業(yè)行政、質量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門應當加強溝通、密切配合，按照各自的職責分工，依法行使職權，承擔責任。實行“無縫銜接”。
4、為了使食品安全監(jiān)管體制運行更加順暢，食品安全法規(guī)定，國務院設立食品安全委員會，其工作職責由國務院規(guī)定。
5、食品安全法授權國務院根據實際需要，可以對食品安全監(jiān)督管理體制作出調整。
糧食與食品安全心得體會篇二十
民以食為天，食品安全就是天大的事，它影響著人身體的健康，關乎著人的性命。
電視上的播出，報紙上的報料，揭發(fā)著一個個令人目瞪口呆的真相：那杯使我們饞言欲滴的珍珠奶茶，竟是從不堪入目的地下工廠里加工出來的;那顆紅彤彤的棗子，居然是青色的冬棗在藥水中泡過而變色成的。最近鬧得全國沸沸揚揚、家喻戶曉的三鹿奶粉，搞得人心惶惶。
我們如何相信天天吃的食物是安全的?
過去小學的時候，上學、放學路上我總是被小攤上那香氣撲鼻的燒烤、無骨雞柳、臭豆腐所吸引。這些琳瑯滿目的食品，惹得我口水流下三千尺，可又不知道是否有害健康，只能望而卻步，咽下口中的口水，不得不遠離這些誘惑。然而我真的不想吃嗎?絕對不是，歸根結底還是食品安全問題使我形成懷疑，因而在好吃與安全之間，我迷茫了。
就像三鹿奶粉事件的發(fā)生，伊利、蒙牛等多家奶企業(yè)的奶制品被查出含有三聚氰胺，市場上奶制品的銷售量急劇下降，民眾對各大品牌的奶制品作出了質疑，許多新生兒父母都不知給孩子選擇哪種品牌的奶粉了!
按理說，食品安全是理所當然的。但現(xiàn)在誰能保證什么食品是安全的呢?食品安全不該是重印保質期就能蒙混過關，昧著良心賺黑錢，拿人民的健康當賭注!
食品的安全再度敲響警鐘，有關部門應該更加重視食品安全的問題。加強食品安全，提高食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗能力，及時發(fā)現(xiàn)隱患，防患于未然，是擺在有關部門面前的緊迫任務!
安全食品何處尋?愿垃圾食品遠離我們的身邊，讓健康食品與我們相伴讓食品安全處處尋!
糧食與食品安全心得體會篇一
通過這次的社會實踐調查，使我們從中學到了很多，不管是在和組員還是在和陌生人之間的交流，都讓我們學會了怎樣去和別人溝通，也讓我們認識到了自身的缺點，以便在今后的學習和生活中彌補自身的不足。
在11月2號，由組長集中成員討論調查問卷的設計，在討論中出現(xiàn)了很多問題，每個人想出的問卷不同，不知道該用誰的，而對我來說，每個人設計出的問卷都是經過一番的思考才決定出來的，雖然不是很完美，但是也算是一種成果，不能因為堅持自己的觀點而否定別人的成果。所以在經過很長時間的討論后，最終確定了調查問卷。俗話說：“民以食為天”。然而在我們的生活中卻存在著很多食品危機，針對頻發(fā)的食品安全問題，我們對班上的同學和路遇的同學進行了隨機的關于食品安全問題的問卷調查實踐。調查內容包括了同學們對食品安全問題的認識、態(tài)度、解決措施和建議等。
之后，每人負責20份，接下來幾天里，平均每天發(fā)15張，在這過程中我們也遇到很多事，每當看到不認真填寫的同學，而敷衍了事的勾幾筆時，心里很不是滋味，是生氣又是無奈。我們遇到了積極配合的同學，也有拒絕接受調查的同學。經過這次實踐調查活動，我們明白了交流的重要性。想讓一個陌生人來幫助自己，就要有禮貌、和氣地詢問，表明來意，才能獲得更大的機會讓他配合完成調查。而成功的關鍵就在于大膽地去嘗試和細心地堅持。這時總提醒自己以后一定要認真幫助別人，要尊重別人，尊重別人的勞動成果。
本次活動每個小組都是三個人，活動中有很多任務，所以要分任務完成，而且每個人都要認真完成，所以團隊精神是非常重要的，只有都把自己的任務做好后，才能把調查任務完成好。
我認為此次社會實踐調查很有意義，不僅了解了同學們對食品安全問題的認識，還在一定程度上普及了食品安全知識。另外，還鍛煉了自己的溝通交流能力和團隊合作能力，我深刻認識到食品安全危機背后是信任危機，如果沒有的信任，食品的發(fā)展將可能會停滯，進而社會經濟的發(fā)展也會受到極大影響。解決食品安全問題迫在眉睫！我們每個人，特別是我們學制藥的人，更要學好專業(yè)知識，遵守法律和注重思想道德修養(yǎng)，為改變現(xiàn)有的食品安全現(xiàn)狀獻出一份力量，雖然個人的力量改變不了現(xiàn)狀，但至少我們要努力去學習，去了解食品安全方面的知識，學會保護自己和身邊的人。
在調查過程中，同時我們也學到與組員間合作要有默契、達成共識，才能更好地完成調查任務。這雖然只是一次簡單的調查，但卻讓我們學到很多的東西，而經歷的這每一件事都是令人難忘的。
201*年**月**日。
糧食與食品安全心得體會篇二
二十一世紀，科學時代，人們的生活水平日益增高，人們也越來越關注食品安全，可就在最近幾年食品安全事件卻在不斷發(fā)生，近幾年的“多寶魚致癌”“蘇丹紅”“問題奶粉”“病蟲橘”。事件，令人聞風喪膽。人人都期盼食品得到保障。
民以食為天，老百姓們的飲食得不到保證，何以來談健康話題，一句順口溜這樣說：““吃動物怕激素，吃植物怕毒素，喝飲料怕色素，能吃什么心中沒數?！辈恢?，我們還能吃什么，擺在面前的菜，你敢不敢吃。怕里面有農藥殘留物，有蟲子。人心惶惶而且磨牙切齒，消費者對政府失去信心，對商販失去信心。對生產者失去信心，我們竟沒想到，我們會為了食品安全而擔憂。
那些商販的良心還在不在，他們?yōu)榱四菐讉€黑心錢，把自己的人格與道德無情的踐踏。還要問那些生產者們，你們居心何在，有沒有想過事情的嚴重性，把自己商業(yè)的信譽毀于一旦。最后問問政府，一次又一次的讓不安全食品流向人群，進入老百姓的口中，難道這沒有錯嗎？一切的一切全因你們而起。
期盼著，食品安全得到保障，但何時才能達到這一目標，除了政府部門加強監(jiān)督外，也需要消費者們提高食品安全認識，不要隨便買路邊攤食品，與“三無”產品，更不要輕信廣告，俗話說得好：“吃一塹長一智。”更需要那些幕后老板們留點公德心，希望不要為了一時利益，而付出更大的代價。
誰不期盼，能吃上放心的食品，期盼著，等待著。
糧食與食品安全心得體會篇三
首先，我們應該到正規(guī)商店里購買食品，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品；不到沒有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物；不到無證攤點購買油炸、煙熏食品；要購買正規(guī)廠家生產的食品，盡量選擇信譽度好的品牌，不要盲目隨從廣告，廣告宣傳并不代表科學。
最后，就是要加強體育鍛煉，增強機體免疫力，抵御細菌的侵襲。
糧食與食品安全心得體會篇四
如今，隨著國家經濟的快速發(fā)展，人們的物質生活水平也逐漸提高，維持生活的基本需求得到滿足，而吃好、吃得健康則成為了人們比較關注的事情。食品安全，是人們日常生活中的一大熱點話題，而糧食作為人類生活的不可或缺之物，也同樣需要我們的關注和珍惜。
第二段：為什么要珍惜糧食。
糧食是維持人類正常生命和健康發(fā)展的重要物質基礎，沒有糧食，人類將無法生存。在中國，尤其是農村地區(qū)，穿著破舊、腳上裸露、饑腸轆轆的人們并不鮮見。這個看似富裕的國家，甚至仍有人在吃不飽的情況下度日。反觀城市，街頭巷尾遍地可見各種各樣的美食，為攝取營養(yǎng)而推銷的各種保健品更是不計其數。由此可見，糧食與健康都離我們還很遙遠，我們大力珍惜糧食成為了必然的趨勢。
第三段：食品安全重要性。
人們把最真實的自己留給了食物。每一頓飯，都關係著人們的健康和生命。食品安全牽引至每一個人，它關乎著國家的繁榮、人們的健康、社會的穩(wěn)定。食品質量安全不僅關乎國計民生和人民群眾的切身利益，也直接關乎國家經濟發(fā)展和文化形象。食品安全問題影響著每一個人的心理和現(xiàn)實生活，這也是我們維護食品安全的重要性。
第四段：促進食品安全的方式。
要想更好的珍惜糧食并維護食品安全，我們需要走在科技前沿。一方面，需要有更加科學精細的種植技術和耕作工藝，提高糧食產出質量。另一方面，則需要通過模式創(chuàng)新和科技手段推動食品安全。如推廣使用質量檢測設備，深入開展餐飲企業(yè)、飲食文化用具和家居設施等領域的質量監(jiān)督，提高公眾食品安全意識、增強食品安全文化建設等。
第五段：總結。
珍惜糧食，維護食品安全是所有人的責任和義務。從每一個人的身份和立場入手，每個人都應做到廉潔自律、守住底線；從整個社會方面入手，則應構建食品安全法律法規(guī)、配備先進檢測設備、加強監(jiān)管監(jiān)督等一系列保障機制，使食品從生產、加工、流通到消費全程都能夠做到完善的質量控制，確保人們能夠享受到更加新鮮安全、營養(yǎng)健康的生活食品。珍惜糧食，得到的除了更好的健康還有更為美好的未來。
糧食與食品安全心得體會篇五
近幾年來，由于關于食品安全的事件層出不窮，食品安全問題已經成為人們關注的焦點之一。這些事件暴露了我國食品安全的監(jiān)督和管理存在著各種各樣的問題。下頭就我就幾個方面來講講加強食品安全性的幾項措施：
一、強化源頭管理。
近年來我國食品產業(yè)發(fā)展快速，對經濟增長的貢獻率逐年加大，但同時由于準入門檻低等原因，很多食品企業(yè)規(guī)模小、分布散、集約化程度不高，自身質量安全管理本事較低。龐大的食品生產消費量、眾多的生產經營者，再加之食品安全監(jiān)管體制機制還不健全，這些我國食品安全基礎薄弱的最大制約因素。要從根源上解決食品安全問題，首先應建立從農場到餐桌全過程的產業(yè)鏈監(jiān)控體系，無論是蔬菜還是肉食，只要是食品范疇都應當列入監(jiān)控范圍之內。從生產資料如水、土壤、飼料開始，就應當加強監(jiān)控，不能等到進入市場時再檢測。
二、建立信用檔案加大教育宣傳。
近年來發(fā)生的一系列食品安全事件凸顯了我國食品行業(yè)的信用缺失問題，信用缺失已經成為制約我國食品行業(yè)健康發(fā)展的重要因素。為此政府應建立完善的食品安全信用檔案，真正在全社會建立產品源頭可追溯、去向可追蹤、信息可存儲、產品可召回、查有線索、找有依據的良性運行機制。同時，完善食品安全宣傳教育機制，加大食品安全宣傳教育力度。當前公眾的食品安全防范意識、法制觀念并未有大的加強，教育是食品安全防御措施的基本環(huán)節(jié)。社會應構成一種氛圍，使食品的生產者、經營者、消費者兼具食品安全的支持者、維護者和創(chuàng)造者三重身份，從而降低監(jiān)管成本，提高監(jiān)管效力。
三、整合監(jiān)管機構。
我國食品安全管理分別由食品藥品監(jiān)管、農業(yè)、商務、衛(wèi)生、質監(jiān)、工商等多部門實施分段管理，可能出現(xiàn)“多頭分散、銜接不緊”的狀況。所以應當進一步理順食品安全管理體制，由一個部門為主實施“綜合性、專業(yè)化、成體系”的監(jiān)管。不論食品哪個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，都會追究該部門的職責，從而避免監(jiān)管缺位或者職責交叉、職責不清，最大限度地堵住監(jiān)管漏洞。
四、加大執(zhí)法力度。
在我國，之所以出現(xiàn)接連不斷的食品安全事件，與法律對違法者的懲罰力度是有關系的。當企業(yè)違法時，中國法律對其的處罰是：消費者除要求賠償損失外，還能夠向生產者或者銷售者要求支付價款10倍的賠償金。這種標準的處罰絲毫不能威懾到企業(yè)。一些違法食品生產商就是因為“過低的違法成本”，才敢生產“問題食品”。所以，要對食品安全違法犯罪活動始終堅持嚴厲打擊的高壓態(tài)勢，違反法律法規(guī)的要從嚴懲處。
糧食與食品安全心得體會篇六
食品安全是人們日常生活中必須關注的一個重要問題。近年來，食品安全問題層出不窮，給人們的健康以及社會穩(wěn)定帶來諸多困擾。而珍惜糧食作為一個應對食品安全問題的重要措施，在現(xiàn)代都市里顯得尤為重要。通過珍惜糧食，不僅可以減少浪費，還可以保證糧食的品質，保障人們的健康。在這個問題日益突出的時代背景下，本文就對如何珍惜糧食這一話題進行深入探究和思考，以體會糧食的珍貴與食物安全的重要性。
第二段：糧食的珍貴。
糧食是人類基本的生存物資，是人們獲取能量和營養(yǎng)的來源，是生命的基石。然而在當今社會，由于科技的發(fā)展和工業(yè)化的進程以及食品供給的過度豐富，致使人們對于糧食越來越不珍惜，隨意浪費。其實，糧食的珍貴值得我們深思。糧食是通過大自然的恩惠來到我們身邊的，其每一粒都經過了辛勤的勞動之后才得以產生。幾世紀以來，人類在不斷崛起和滅亡的歷史進程中，從都市到農村、從赤手空拳到機器轟鳴，每次翻天覆地的變遷都離不開糧食的作用。歷史給了人類太多的教訓，每一顆糧食的產生都意味著一種珍貴。
第三段：糧食浪費的危害。
糧食的浪費是社會的共性問題，同樣也是全球性問題。國內外有著大量數據表明，糧食浪費帶來的危害巨大。據統(tǒng)計，全球每年因為浪費而產生的糧食占到了全球總糧食的三分之一，相當于約15億噸。而在我國，每年的糧食浪費數量也非常驚人。據中國農業(yè)大學發(fā)布的數據顯示，我國每年大約有2.5億噸糧食被浪費掉了，相當于三分之一的農作物。這些糧食浪費會占用大量的水資源和土地，而且還會對生態(tài)環(huán)境造成影響。若是把這些被浪費的糧食存下來，那么所耗費的人力、物力和財力會更少，而且正是這些糧食能夠滿足更多地區(qū)的糧食需求。
第四段：珍惜糧食，防止食品安全問題。
食品安全問題嚴重影響人們的健康，而糧食的安全性也體現(xiàn)了食品的安全。只有珍惜糧食，合理利用糧食，才能保障人們健康的同時，也是防止糧食被污染的一個有效手段。因此，每個人都應該樹立珍惜糧食的態(tài)度和觀念，大力節(jié)約用糧，充分利用余糧，遵守衛(wèi)生法規(guī)，這樣才是珍惜糧食的具體行動。
第五段：結論。
珍惜糧食不僅是節(jié)約資源，保障環(huán)境，更是對未來和健康的關注。我們應該始終牢記糧食的神圣和珍貴，從我們自身做起，倡導無浪費生活的態(tài)度，從點滴小事開始節(jié)約糧食，積極參與到保障食品安全的行動中去，共同迎接更加美好的未來。珍惜糧食，愛護生命，遠離食品安全問題，在保障身體健康水平上走在前列。
糧食與食品安全心得體會篇七
我是糧食戰(zhàn)線上的一名新兵，在領導的重視和親自安排下，我和同志們一起進行了為期一個多月的業(yè)務技能學習。重點學習了《糧食行政執(zhí)法實用手冊》上下冊《糧食流通管理條例》三本書，在學習中，我作了讀書筆記，并就一些疑難問題請教了單位的老同志，然后進行了認真的思考和總結。
通過學習，我初步了解和掌握了一些糧食行業(yè)的基本知識和我國目前的糧食政策、法律、法規(guī)及相關的規(guī)定。逐步理解和認識到全面推進依法行政是糧食流通市場化改革的必然要求，也是糧食行政管理部門職能轉變的關鍵?！都Z食流通管理條例》賦予了糧食行政管理部門明確的行政執(zhí)法職能。在糧食購銷市場化改革不斷深入的新形勢下，認真落實好糧食流通監(jiān)督檢查行政執(zhí)法工作，是糧食行政管理部門實現(xiàn)國家糧食調控目標、確保國家糧食安全的重要保證。
在《糧食行政執(zhí)法實用手冊》一書中，我主要學習行政執(zhí)法與執(zhí)法監(jiān)督基礎理論及糧食流通監(jiān)督檢查行政執(zhí)法實務兩大塊內容以及糧食行政管理部門行政執(zhí)法依據。通過第一篇的學習，我初步了解了什么叫行政執(zhí)法（包括行政執(zhí)法的特征及種類以及行政執(zhí)法的基本原則），行政執(zhí)法的依據（憲法、法律、法規(guī)、規(guī)章、條例等）；什么是行政執(zhí)法的主體以及行政執(zhí)法的特征和種類。接著我們又學習了行政執(zhí)法的行為（行政許可、行政征收、行政處罰、行政強制）及行政執(zhí)法監(jiān)督（層級監(jiān)督、行政復議、行政訴訟、行政賠償）。通過第二篇的學習，我基本掌握了糧食流通監(jiān)督檢查工作程序，明確了我們糧食行政職能部門最終目標只有一個，就是確保國家糧食安全。為了實現(xiàn)這一總目標，糧食行政管理部門需要兩個抓手，一是執(zhí)行宏觀調控的載體，包括企業(yè)和市場。二是實現(xiàn)政策目標的機制，包括發(fā)揮載體調控作用的機制和市場監(jiān)管的機制。認識到新時期做好糧食流通監(jiān)督檢查的意義有以下五點：
一、維護糧食市場流通秩序，保護種糧農民、糧食經營者和消費者的合法權益。
二、打擊不法經營者的違法經營行為，維護國家糧食法律法規(guī)的嚴肅性。
三、保障國家糧食宏觀調控政策的貫徹落實，為確保國家糧食安全服務。
四、保證糧食流通統(tǒng)計數據的真實，為國家宏觀調控提供可靠依據。
五、檢驗糧食流通法律、法規(guī)、政策效果和反饋完善政策的建議。
以上是我學習的一點粗淺的體會。
我愿和同事們一道繼續(xù)努力學習，掌握過硬的行政執(zhí)法技能，切實做到依法行政,文明執(zhí)法。為下一步盡快的開展工作奠定良好的基礎。
糧食與食品安全心得體會篇八
根據夾食安13號文件精神，為切實加強兩節(jié)期間和旅博會期間的食品安全監(jiān)管工作，營造放心消費的良好環(huán)境，嚴防食品安全事故發(fā)生，努力創(chuàng)建旅游平安和諧環(huán)境，不斷的營造安全、和諧、健康的旅游市場，推進旅游建設，打造旅游品牌，積極探索新形勢下食品安全監(jiān)管的新路子，不斷加大食品安全監(jiān)管工作的力度，旅游秩序有條不紊，未出現(xiàn)旅游安全責任事故和重大游客投訴事件。現(xiàn)就行業(yè)食品安全工作匯報如下：
一、主要措施及成效。
(一)、高度重視，機構健全，完善工作機制。
1、我局高度重視食品安全工作，成立了以局長為組長，副局長為副組長，其他成員為組員的食品安全專項整治工作領導小組，落實食品安全監(jiān)管責任，切實加強食品安全工作的領導。重點明確了食品安全管理責任，全面落實綜合監(jiān)管、部門監(jiān)管、屬地監(jiān)管責任，并督促各涉旅企業(yè)和單位將安全工作落實到每個部門和每個員工，形成了自上而下的安全管理體系。
2、建立和完善食品安全會議制度，加強對重大食品安全問題的協(xié)調力度。我局適時召開旅游行業(yè)食品安全工作會議，傳達市、縣有關食品安全工作的精神，安排部署季度食品安全工作。同時根據工作需要，及時召開食品安全工作專題會議，研究協(xié)調相關工作問題，做到既有分工，又有合作，各司其職，深入到旅游企業(yè)內進行食品安全大檢查，確保我縣旅游景區(qū)、賓館和農家樂的食品經營秩序良好，食品經濟健康發(fā)展，增強旅游消費者的安全感。
3、制定應急處理預案，完善機制。根據市、縣兩級食品安全專項整治工作指示要求，我局制定了相應的“食品安全突發(fā)事故應急處理預案”和“食品安全專項整治工作方案”。定期組織開展應急預案演練，增強應對旅游行業(yè)突發(fā)食品安全事故的反應能力。
(二)扎實開展專項整治，全面確保食品安全。
1、加行業(yè)管理，全面確保了節(jié)假日旅游高峰期和平時的旅游安全。我局充分認識到做好節(jié)假日期間食品安全工作的重要意義性，認真部署節(jié)假日期間安全工作，并對全縣星級酒店、景區(qū)進行了安全檢查，對查擺出的安全隱患責令限期內進行整改，確保了節(jié)假日期間的食品安全。
2、強化日常行業(yè)監(jiān)管，推動安全活動開展，促進旅游行業(yè)健康有序發(fā)展。為做好食品安全監(jiān)督管理工作，保障我縣旅游行業(yè)食品安全，堅持“標本兼治，著力治本，防打結合，綜合治理”的工作原則，我局開展了食品安全月堅持工作。定期組織專人對星級飯店、景區(qū)內餐館、農家樂等涉旅企業(yè)的食品安全隱患、環(huán)境衛(wèi)生、操作間、預案制定以及相關管理制度等進行嚴格檢查。
3、建立食品安全管理檔案。為了進一步確保游客的飲食安全和身心健康，我局專門建立了食品安全檢查檔案，將每個時期的安全隱患問題詳細的記錄，明確單位職責，落實安全責任，限期整改并復查。
二、存在的問題。
1、食品突發(fā)事件應急救援預案還需個企業(yè)完善，提高現(xiàn)場處置能力。
2、景區(qū)周邊分餐館還存在餐具消毒不徹底，隨手擺放現(xiàn)象，導致分類不明確，已責令整改。
3、食材管理無章可循，記錄不夠嚴謹。
三、今后的打算。
1、重點要做好星級飯店、旅游景區(qū)、星級農家樂的安全管理工作。加強聯(lián)合執(zhí)法檢查，檢查重點放在人員密集場所，檢查內容側重食品安全，設施安全。
2、加大旅游市場的整頓力度，特別節(jié)假日期間，游客激增的時候，加強景區(qū)及周邊的餐飲單位、星級酒店、餐館的經營秩序整治力度。整治重點放在旅游服務、旅游產品質量、價格、嚴查欺客、宰客現(xiàn)象和安全管理情況。
3、加強食品安全宣傳力度，提高監(jiān)管人員的專業(yè)知識和執(zhí)法檢查水平，進一步保證食品安全。
糧食與食品安全心得體會篇九
食品安全是一個歷久彌新的話題，作為一名普通人，我們應該在日常生活中更加關注食品安全問題。其中一個重要的方面便是珍惜糧食。糧食是人類的基本生活物質，也是人體必需的主要營養(yǎng)素來源之一。因此，我們有必要認真對待糧食，珍惜糧食，下面我對珍惜糧食問題的體會進行分享。
一、了解糧食的重要性。
糧食作為人類的重要生活物質，是人類的首要食品。它含有人體所需的大量能量和多種必需營養(yǎng)素，如蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等，這是保證人類生存和發(fā)展的重要保障。因此，珍惜糧食就是珍惜人類生存的基礎，我們應該認識到糧食的重要性，重視珍惜糧食的重要性。
二、善待糧食，珍惜每一顆粒子。
在日常生活中，我們應該善待糧食，不要浪費。浪費糧食不僅是對生命的不尊重，更是對資源的浪費，有悖于發(fā)展可持續(xù)的社會的目標。我們應該從自身做起，精打細算，掌握好自己的飲食節(jié)奏，學會對剩余的食物進行二次利用或妥善處理。儀式飲食也是我們應該注意的問題。餐桌上應該精選食物，少做浪費的行為，注意保存剩余的食品并合理利用。
三、開展糧食節(jié)約意識教育，推進珍惜糧食活動。
珍惜糧食不僅是我們個人的責任，更是每個社會成員都應該承擔的責任，需要利用多種渠道開展教育宣傳活動。在中小學教育中，可以通過開展珍惜糧食講座、組織有關校園糧食浪費減少宣傳周等形式，提高師生對糧食的珍惜意識。此外，社區(qū)組織、電視欄目等也可以加強對珍惜糧食的宣傳，讓更多的人了解到珍惜糧食的重要性。
四、推進糧食資源循環(huán)利用。
珍惜糧食不僅包括盡可能避免浪費。也包括盡可能利用糧食資源，實現(xiàn)資源循環(huán)利用的目標。例如，農民可以通過改良耕種技術，增強耕地生產力，提高糧食產量，減少耕地占用，以此實現(xiàn)資源的更有效的利用。此外，農副產品的加工、貯存技術的改進，也可被視為推進糧食資源循環(huán)利用的重要途徑。
五、做好制度保障，維護食品安全。
珍惜糧食離不開食品安全的保障，為了保障食品安全和珍惜糧食，我們還需要依靠肯定的監(jiān)管機制進行制度保障。同時，也需要利用科技手段，根據現(xiàn)代科學的相關研究結果，不斷提高食品質量、加強食品監(jiān)管、提高輿論監(jiān)督的質量。通過這樣的方式，我們可以有效地保障惜食安全，推動最大程度的珍惜糧食的實現(xiàn)。
總結：
珍惜糧食不僅需要個體的努力，也需要大家的共同努力。因此，我們應該從日常生活做起，了解糧食的重要性、善待糧食，更應該充分發(fā)揮社會的力量，開展各種有益的宣傳和教育活動，推動珍惜糧食的實現(xiàn)。通過我們的努力，可以讓珍惜糧食的意識深入人心，并實現(xiàn)生態(tài)環(huán)境的互惠互利，推動可持續(xù)的社會發(fā)展。
糧食與食品安全心得體會篇十
食物是人體生長發(fā)育、更新細胞、修補組織、調節(jié)機能必不可少的營養(yǎng)物質，也是產生熱量保持體溫、進行體力活動的能量來源。廣義的食物包括那些在大自然生長的、未經加工制作、可供人類食用的物品，如水果、蔬菜、谷物等天然食品。狹義的食品是指經過加工制作的食物，也就是經過一定的工藝進行加工后生產出來的供人們食用或飲用的制成品，如大米、面粉、果汁等，但不包括以治療為目的的藥品。
人體有無限制吸收脂肪的能力;食物要合理搭配，五谷雜糧混合食用;蔬菜顏色越深越好，購買蔬菜要“好色”;小學生每天至少要吃300克谷類食品和125克豆類;素食者應該多吃豆類。人們從牛奶中主要獲得的是蛋白質和鈣，雞蛋的蛋黃營養(yǎng)價值高于蛋清。給學生提供營養(yǎng)餐和給他們普及營養(yǎng)學知識更重要。
農村義務教育學校食堂食品安全應該從以下10個方面進行監(jiān)管:是否建立并落實中小學食堂食品安全監(jiān)管責任機制;是否建立并落實中小學食堂食品安全監(jiān)管具體責任人;是否建立學校食堂食品安全監(jiān)管具體責任人檔案;是否按規(guī)定對學校進行現(xiàn)場檢查;是否按規(guī)定做好現(xiàn)場筆錄;是否對發(fā)現(xiàn)問題提出監(jiān)管意見;是否對整改情況進行復查;是否責約談話;是否依法作出處罰;食物中毒是否及時上報。
常見的食物中毒可分為有毒動植物中毒、化學性食物中毒(毒鼠藥、瘦肉精等)和細菌性中毒三大類。常利濤教授語重心長的告訴參訓人員：食品安全工作“知易行難，任重道遠”。
牛奶中鈣的含量非常高，人每天需要800毫克的鈣，但一般飲食中只有400毫克的鈣。豆腐是華夏祖先對世界營養(yǎng)學的巨大貢獻。一個人每天鹽的攝入量不能超過6克。腌制了3-7天的腌菜亞硝酸鹽多，最容易中毒。
食品安全是指食品無毒無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或慢性危害?！吨腥A人民共和國食品安全法》20xx年6月1日起實施。食品安全危害因素可對人體健康安全產生不同程度的威脅，有時甚至是致命的后果。食品安全的危害因子種類繁多、引起的危害復雜多樣。細菌的危害會導致惡心、嘔吐、神經性中毒、敗血癥等;霉菌及其毒素會引起食物中毒、肝臟病變、誘發(fā)癌癥等;化學性危害對人體可能產生的危害有急性中毒、慢性中毒、影響身體發(fā)育、致癌、致畸、致死等。物理性危害通常是在食用后有可能導致傷害。如食品中含有玻璃或金屬碎片被消費者食用后可造成割傷、流血等。
突發(fā)性公共衛(wèi)生事件是指突然發(fā)生，造成或可能造成社會健康嚴重損害的重大傳染病疫情、群體性不明原因疾病、重大食物中毒以及其它嚴重影響公眾健康的事件。
二、工作反思。
民以食為天，食品的數量和質量都關系到人的生存和身體健康。經過多年的發(fā)展，我國的食品供給格局發(fā)生了根本性的變化：品種豐富，數量充足，供給有余。在滿足數量需求的同時，質量安全卻存在著一定的隱患，危及人類健康、生命安全的重大食品衛(wèi)生安全事件屢屢發(fā)生，令人防不勝防。食品衛(wèi)生安全成為一個重要性日益提高的公共衛(wèi)生問題，成為人們關注的熱點。
近年來，國內食品衛(wèi)生事件頻發(fā)(瘦肉精中毒、“蘇丹紅”鴨蛋、三聚氰胺事件、地溝油事件等)，食品衛(wèi)生安全形勢不容樂觀，在社會上引起了強烈的反響。
我縣實施營養(yǎng)改善計劃的學校眾多，一些管理、操作不夠規(guī)范的問題在大部分學校食堂還不同程度的存在:一是大多數學校食堂食品及原料采購臺賬不規(guī)范，不完整，未向供貨方索證索票或索證索票不全，留樣不夠規(guī)范;二是部分學校仍然存在儲藏室里住人、廚房內擺放煤球及個人生活用品、調味品無專柜保管、菜就地擺放、未分類上架、切菜案板長期不清洗、服務人員未穿戴工作衣帽，刀具、用具、砧板無生熟標識，清洗消毒措施不落實的情況;三是食品及食品原料不夠規(guī)范，倉儲物品未做到離地隔墻、分類擺放、標識分明、先進先出，部分個人生活物品放臵于倉庫;冰箱儲存沒有做到生熟分開，原料、半成品、成品混臵;衛(wèi)生不夠整潔、干凈;四是食堂的基礎設施差，管理松懈，未嚴格落實防蟲、防鼠、防蠅、防塵、防腐措施，存在較大的食品安全隱患;五是部分從業(yè)人員不能提供合法有效的許可證和健康體檢證明;六是由于大部分學校在進行校安工程建設，導致食堂和托餐點周圍環(huán)境污染嚴重，加工場所及用餐環(huán)境存在較大隱患;七是部分學校餐具消毒和儲存不夠規(guī)范，無統(tǒng)一管理措施;八是在推行學校營養(yǎng)改善計劃工作中，部分校點由于房屋硬件設施不足、食堂在建、學生數量較少面臨下步撤并等原因，設臵學生臨時托餐點、甚至以學生家庭托餐或任課教師供餐的模式進行，從而導致基本設施投入不足、操作不規(guī)范、衛(wèi)生差、隱患多、難于監(jiān)管的局面。
農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃是一項關乎學生身體健康和生命安全的系統(tǒng)工程，涉及面廣、政策性強、情況復雜、社會關注度高。我們應以對人民、對社會高度負責的態(tài)度，加強組織領導，落實工作職責，嚴格按照相關要求，強化規(guī)范管理和監(jiān)督檢查，切實把農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃建成重要“民生工程”、“放心工程”和“陽光工程”。
糧食與食品安全心得體會篇十一
我代表市糧食局感謝范書記等領導在百忙之中抽出時間聽取糧食經濟工作情況匯報。下面，我將從以下四個方面作如下匯報。
糧食局的主要職責：在取消計劃經濟之后，糧食局的職能發(fā)生了新的變化。主要職責是：
（一）做好糧油購銷工作。我市是全國十大夏糧主產區(qū)、二十個大型商品糧基地之一，年產糧食近百億斤,是名副其實的湖北糧倉，同時也創(chuàng)造了以全國0.34%的土地，生產了全國1%糧食的壯舉。自20xx年以來，全市糧食收購量每年均突破50億斤，比歷史上收購量最高的1987年還要多出約20億斤（當時包括隨縣，收購量為31億斤）。全市每年向全國其他糧食主銷區(qū)銷售糧食在60億斤以上(加工企業(yè)從外地購進銷售)，糧食收購量、銷售量均居全省首位。
換等工作。
（三）保證軍糧供應工作。我市是除武漢市之外省內駐軍和武警部隊最多的市。全市設有8個軍糧供應站（點），按照計劃，以平價保證部隊和武警部隊的軍糧供應工作。
（四）抓好全市糧油產業(yè)化發(fā)展工作。截至20xx年底，全市規(guī)模以上的糧油加工企業(yè)已有205家，稻谷年加工產能417萬噸，小麥加工產能249萬噸，油料加工產能242萬噸，銷售收入208億元。糧油加工企業(yè)與農民簽訂訂單生產糧油的面積占總面積的80%以上。
截止目前，全市糧食產量約占全省的1/4，糧食加工銷售收入約占全省的1/5，經濟效益約占全省的1/6。
（五）管理好糧油市場。糧食局負責糧食收購資格審查、許可；糧油食品飼料質量衛(wèi)生檢測；糧食行政執(zhí)法，維護糧食流通秩序。
多年來，在市委、市政府和上級業(yè)務主管部門的正確領導下，我們克難奮進抓改革，銳意進取謀發(fā)展，嚴格管理塑形象，在全省爭位次，在全國爭名次，高標準、高質量完成了歷年市委、市政府和省糧食局下達的各項工作目標任務，推動了糧食工作持續(xù)穩(wěn)定健康發(fā)展。市糧食局連年在全省糧食系統(tǒng)目標考核中排名第一，連續(xù)六年獲得“全省先進市州糧食局”稱號，20xx年被國家人力資源和社會保障部、國家糧食局聯(lián)合授予“全國糧食系統(tǒng)先進集體”稱號，同時榮獲全國糧食流通監(jiān)督檢查工作先進單位，全國糧食清倉查庫先進單位；近年還獲得全市“黨員先進性教育優(yōu)秀單位”、“黨建工作先進單位”、“全市政務環(huán)境評價評議優(yōu)勝單位”、“目標考評優(yōu)秀單位”等93項榮譽。
（一）多收糧，收好糧。為了確保糧食安全，國家逐年加大對糧食生產的投入。如糧食直補資金、農資綜合直補資金、產糧（油）大縣獎勵資金等，其中最主要依據之一，就是各地每年糧食收購量的比重，為國家提供的商品糧（油）越多，國家給各地的補貼就越多，農民的收益就越高。20xx—20xx年，我市累計收購最低價糧食131億斤，僅此一項，農民增收在16億元以上；因為糧食增產和收購量增加的原因，今年為全市共爭取到糧食直補資金12663萬元、農資綜合直補資金50006萬元、產糧（油）大縣獎勵資金25995萬元，共計88624萬元。
近年來，隨著國家一系列惠農政策的執(zhí)行，尤其從20xx年執(zhí)行國家重要糧食品種最低收購價政策以來，我市農民糧食種植積極性空前高漲。我們通過靈活掌握市場調節(jié)手段，嚴格執(zhí)行國家政策，穩(wěn)步提高糧食收購價格，積極引導各類糧食經營主體有序入市，基本解決了農民“賣糧難”問題。六年來，我市的小麥收購價格由20xx年的0.65元/斤上升至現(xiàn)在的0.97元/斤，增49.2%，稻谷收購價格由2006年的0.72元/斤上升至現(xiàn)在的1.22元/斤(普通雜交稻)至1.35元/斤(國家二級優(yōu)質稻)，增69%以上，累計為農民增收276億元。
連旱的災害影響，但仍然取得了較好的收成。全市夏糧總產39.13億斤，比上年增加0.2億斤。今年的小麥品質好于往年，85%為二級以上，收購比去年提前15天，于5月18日開秤。全市現(xiàn)已收購小麥21.4億斤，其中國有糧食購銷企業(yè)收購9億斤。去年10月份國家就公布了今年的小麥最低收購價（國標中等0.95元、二級0.97元），今年收購前期開秤價格高于國家小麥最低收購價格，糧食企業(yè)積極按照最低收購價收購，每市斤0.97元—1.02元。后期市場價格低于最低收購價，我們雖然積極向省有關部門進行了報告，但是至今沒有啟動最低收購價執(zhí)行預案，現(xiàn)在小麥市場價格每市斤下滑到0.94元。按照商品糧計算，農民手中的9億斤小麥，將減少2700多萬元收入。由于國家沒有啟動小麥最低收購價，國有糧食購銷企業(yè)得不到政策性貸款。截止到8月16日尚有2.228億元收購資金未結算。由于各級黨委政府的高度重視，有關部門的多方協(xié)調配合，截止目前，經多渠道籌集資金,一是由中儲糧襄陽庫新增貸款用于收購各縣（市、區(qū)）調控糧的2.228億元，實際兌付到位2.4164億元，其中0.1866億元為企業(yè)自籌資金；二是各縣市區(qū)糧食購銷積極外銷一部分用于兌付；三是與糧食加工龍頭企業(yè)合作消化一部分。目前已基本解決了收購資金兌付問題，農民情緒穩(wěn)定。
糧食與食品安全心得體會篇十二
xxx鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府為了全面地落實好xxxx年糧食直補和綜合直補資金發(fā)放工作,確保糧食補貼政策落到實處,切實維護廣大農民的根本利益，進一步調動了廣大農民種糧的積極性。實現(xiàn)了糧食增產,農業(yè)增效,農民增收。促進了社會主義新農村建設。在發(fā)放前，我們成立了鎮(zhèn)、村兩級領導組織。成立了掌握政策,業(yè)務熟練的發(fā)放工作隊伍,工作中認真執(zhí)行了“一個到村，三個到戶和七個不準”的補貼政策。使糧食補貼政策更加得民心，順民意。
我們的具體做法是，制定三個到位，保障糧補工作的順利進行，保證農民真正得到實惠。
我鎮(zhèn)成立了黨委書記為組長，政府鎮(zhèn)長為付組長，紀檢、宣傳、青年、公安、金融、財政、農業(yè)、經管等各部門負責人為成員的領導組織。村上由支部書記、村委會主任、會計三職干部成立領導組織，對本村糧補工作簽訂責任狀，對本村的糧補工作負責。
存折發(fā)放過程中堅持實行每組三人負責制，即鎮(zhèn)財政所派一名工作人員負責保管和查找存折，鎮(zhèn)政府抽調一名人員負責掌管發(fā)放明細表的簽章認領程序及對照《通知書》填寫內容有無筆誤，村上由一名包屯干部負責領款人身份的認證，存折核對工作。發(fā)放中形成流水作業(yè)，分工協(xié)作、各負其責，不打亂仗。以確保補貼存折及時、準確的發(fā)放到戶。
發(fā)放前召開了鎮(zhèn)、村干部會議，認真學習糧補政策。杜絕擅自擴大或縮小補貼范圍，糧食直補資金和綜合直補資金的補貼范圍堅決一致，按糧補政策規(guī)定使我鎮(zhèn)確定的`補貼對像科學合理。設立了政策咨詢和監(jiān)督舉報電話，將省、市、縣糧補辦及我鎮(zhèn)財政所負責人的聯(lián)系方式通過《糧食直補通知書》的形式對農戶公布。妥善處理農民咨詢及反映的問題。使民意能夠及時的上傳和糧補政策準確的解答。使來訪農戶帶著疑惑與不滿來，帶著明白與滿意去。
我鎮(zhèn)對糧補資金實行專戶管理，?？顚Ｓ?，封閉運行，單獨核算，專人管理。將糧食直補資金和綜合直補資金單獨反映，不相互混用。對外出農民未領資金建立單人賬戶，資金單獨存儲，堅決杜絕以補貼款抵扣其他款項、截留、擠占和挪用補貼資金現(xiàn)象的發(fā)生。以此來確保糧補資金的?？顚Ｓ谩?BR> 糧食與食品安全心得體會篇十三
為切實開展好全縣糧食庫存檢查工作，根據《xx市糧食局關于開展xx年全市糧食庫存檢查工作的通知》，結合《xx縣糧食局關于開展xx年全縣糧食庫存檢查工作實施方案》，在縣委、政府領導下，領導重視，精心組織，嚴格規(guī)范程序，保證質量，圓滿完成庫存檢查工作，現(xiàn)將庫存檢查工作自查情況報告如下。
1、統(tǒng)一認識，做好前期準備工作。
按照市糧食局關于開展xx年全市糧食庫存檢查工作的通知，結合我縣實際，認真組織學習，成立領導小組，制定實施方案，統(tǒng)一思想，提高認識，增強使命感和責任意識。要求企業(yè)做好糧堆平整規(guī)范，搞好庫點周圍的環(huán)境衛(wèi)生和排除各種安全隱患，查找存在的問題和原因，搞好整改，迎接上級檢查。
2、建立機構，制定切實可行的工作方案。
成立由局長任組長，其他有關人員任組員的領導小組，負責開展庫存檢查工作，按照庫存檢查工作實施方案，明確查庫的范圍和內容，組織保證檢查時間、方法和步驟，做好文件資料上報、管理、保密、保存工作，確保庫存檢查工作的措施和紀律要求。
3、精心組織，抓好企業(yè)庫存自查工作。
4月1起，由局領導帶隊糧食局、購銷企業(yè)有關人員組成的檢查組，按照“有糧必查、有帳必核、查必徹底”的原則，對糧食購銷企業(yè)7個糧食庫點進行庫存檢查。
一是對企業(yè)按照統(tǒng)計結報日的統(tǒng)計帳、保管帳、庫存實物進行核對，通過檢查核對，賬實相符、賬賬相互、賬務處理合規(guī)，收購貸款資金、庫存糧食和貸款相對應，資金使用合理，實現(xiàn)賬卡齊全，賬賬相符。
二是對企業(yè)糧食庫存的糧食進行檢查，此次檢查涉及庫存糧點7個，糧倉14個，檢查糧食萬公斤，其中縣級儲備糧萬公斤，商品糧萬公斤，檢查品種均為稻谷，通過對庫存實物采用測量計算，直接稱重方法進行測算，所檢查的糧食庫存數量符合國家標準，水份、雜質符合國家糧食儲存標準，所檢查的庫存糧食都做到了賬實相符，質量和糧倉都達到“四無標準”，儲糧安全，沒有出現(xiàn)挪用公款和糧食虧庫的情況。
x月xx日統(tǒng)計結報日帳面數噸，銷售未做帳噸，涉及查庫噸(查庫時正在出庫)。
糧食與食品安全心得體會篇十四
我們應該學會如何食物搭配才更有營養(yǎng)，哪些食物是不安全的!同學們，以下是食品安全心得體會，一起來學習吧!
近來，我認真學習了《食品安全進校園》，收獲不小。
食品，說的普通一點就是人們每天吃的和喝的。
具體指的是各種供人們食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。
食品安全，指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不會造成任何急性、亞急性或者慢性危害。
不安全的食品成為“問題食品”，提到食品安全，人們心中是異常關心的，關注的。
因為隨著今天社會經濟的不斷進步，經濟全球化不斷發(fā)展，人們飲食文化多樣化，食品衛(wèi)生與安全成為備受關注的熱門話題。
“蘇丹紅事件”、“注水肉”、“三鹿奶粉事件”，無一不牽動著我們的心。
隨著食品的多樣化發(fā)展，各種添加劑不斷翻新、涌現(xiàn)，不斷被加入食物中。
肉松中有添加劑，奶粉中有三氯氰胺。
雖然現(xiàn)社會食品的安全的信息不對稱，但可能都是消費者心中所默認的，考慮到我們每天吃的食物，想想我們身邊的人，他們也大都認同“眼不見為凈的”觀點，是的，在你吃食物的時候，你不會想食品的生產過程是怎樣的，你也不去想是否真的通過了國家衛(wèi)生檢查，你只是考慮到口感的好壞，但有時吃的是“問題食品”，你卻不知道，等到出現(xiàn)問題時，你可能也發(fā)現(xiàn)不出是食品原因，當然也拿不出任何證據來證明。
那我們該怎么辦呢?
信譽度較好的品牌;仔細查看產品標簽;食品標簽中必須標注：產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等;不買標簽不規(guī)范的產品;食品是否適合自己食用;不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學，是商家利益的體現(xiàn)。
其次，學生應注意哪些飲食衛(wèi)生習慣?白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經常飲用不利于大學生和少年兒童的健康;養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播;生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農藥中毒;選擇食品時，要注意食品的生產日期、保質期;盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒;不吃無衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚片、生荸薺;不吃無衛(wèi)生保障的街頭食品;少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當會產生有毒物質，危害我們的身體健康;一般女孩子愛吃甜食，那么吃甜食多多益善嗎?夏日飲品中富含糖分，我們多吃后易患皮膚炎癥和多種疾病。
在夏日過多攝取糖分，還會產生大量酸性物質，從而打破血液正常的酸堿平衡，使我們變成酸性體質的人。
有醫(yī)學資料表明，70%的疾病發(fā)生在酸性體質的人身上。
除了上述影響，許多飲料中還缺乏人體發(fā)育所必需的蛋白質與脂肪，喝得過多，將影響我們吃正餐，造成營養(yǎng)不良，所以喝飲料每天最好不超過100毫升。
要使我們變聰明應多吃魚，蛋黃，蝦皮，紫菜，海帶瘦肉等。
條件允許的話我們可以多喝純牛奶和酸奶，多吃水果，少吃反季節(jié)水果。
通過對食品安全的學習，讓我更加注重對待“吃”如何吃才算安全，才算健康，如何食物搭配才更有營養(yǎng)，哪些食物是不安全的?哪些食物較為安全?例如：以前自己很愛吃米線、土豆粉、涼皮、麻辣燙，可是自從學習了食品安全我開始很少吃了，什么都有毒，很不放心。
油炸食物更是很少吃，那些油重復使用很多遍早已經產生了致癌物質，我不可能去吃它，而且脂肪含量很高。
對愛吃的豆芽也是很少吃了，害怕是黑心的商家加了硫磺和過量的添加劑制作出來的，若是自家買吃我會選購帶根的豆芽，我知道無根的不安全。
慶幸的是自己學習了《食品安全進校園》，在實際生活中給了我很多的指導，不然我會在超市選購食用油的時候被廣告和特價優(yōu)惠誘惑而選購了不安全的食用油，記得上次去超市買食用油看到買一桶某牌子的油送一袋大米，當時我覺得很實惠，準備拿走，后來想到書上的如何選購食用油，仔細看看了油才發(fā)現(xiàn)它顏色發(fā)暗，并不是發(fā)亮，而且沒有沒有配料表，最后重新選購了一桶規(guī)格齊全的橄欖油和含有綠色食品標志的面粉。
這也算是學以致用吧，還有很多就不再一一敘說了，在實際生活更好的應用，努力做到讓自己和家人以及身邊的朋友吃的更安全、更健康。
幼兒的生命安全關系到千家萬戶的幸福。
在全體教職工會議上，園領導充分強調了安全教育活動的重大意義，使全體教師提高認識，充分準備，堵死安全漏洞，及時消除各種隱患，防止意外事故的發(fā)生，確保師生平安。
我們在班級開展情景表演《不要跟陌生人說話》《消防安全演練》《地震預防演練》，引導幼兒找出身邊的隱患。
在日常生活中我們注重調動幼兒的主動性、積極性，讓他們參與到安全教育中。
老師帶領孩子親自找一找身邊(室內、室外)哪些地方容易出危險。
老師們認真學習了《安全責任狀》，把每一項工作落到實處，個人身上。
班級和幼兒園之間簽訂了《安全責任書》，和家長之間簽訂《安全責任書》，和班車簽訂《責任書》確保各個環(huán)節(jié)。
在認真學習了《安全衛(wèi)生消毒工作制度》后，我認為幼兒園工作的細微、重要性。
1、晨檢、午檢、晚檢要做到一看二問三摸四查。
手指甲要把好關。
對于生病的幼兒重點看護，定時測體溫。
及時與家長溝通。
2、通過兒歌、歌曲教育幼兒，習慣的形成、行為的養(yǎng)成，都關系著幼兒認識安全，提高安全。
3、教師要保管班級的物品，對危害性的物品：剪刀、水果刀、針線確保放在幼兒摸不到的地方。
4、做好預防、杜絕傳染病的傳播。
5、通過家長配合教育幼兒的安全教育。
幼兒園的安全、衛(wèi)生教育是一個長期堅持的問題，我一定要持之以恒，長期不懈把它做好。
幼兒的生命安全關系到千家萬戶的幸福。
在全體教職工會議上，園領導充分強調了安全教育活動的重大意義，使全體教師提高認識，充分準備，堵死安全漏洞，及時消除各種隱患，防止意外事故的發(fā)生，確保師生平安。
我們在班級開展情景表演《不要跟陌生人說話》《消防安全演練》《地震預防演練》，引導幼兒找出身邊的隱患。
在日常生活中我們注重調動幼兒的主動性、積極性，讓他們參與到安全教育中。
老師帶領孩子親自找一找身邊(室內、室外)哪些地方容易出危險。
老師們認真學習了《安全責任狀》，把每一項工作落到實處，個人身上。
班級和幼兒園之間簽訂了《安全責任書》，和家長之間簽訂《安全責任書》，和班車簽訂《責任書》確保各個環(huán)節(jié)。
在認真學習了《安全衛(wèi)生消毒工作制度》后，我認為幼兒園工作的細微、重要性。
1、晨檢、午檢、晚檢要做到一看二問三摸四查。
手指甲要把好關。
對于生病的幼兒重點看護，定時測體溫。
及時與家長溝通。
2、通過兒歌、歌曲教育幼兒，習慣的形成、行為的養(yǎng)成，都關系著幼兒認識安全，提高安全。
3、教師要保管班級的物品，對危害性的物品：剪刀、水果刀、針線確保放在幼兒摸不到的地方。
4、做好預防、杜絕傳染病的傳播。
5、通過家長配合教育幼兒的安全教育。
幼兒園的安全、衛(wèi)生教育是一個長期堅持的問題，我一定要持之以恒，長期不懈把它做好。
糧食與食品安全心得體會篇十五
近年來，隨著xx、xx...等事件先后曝光后，食品安全問題越來越令人堪憂，能否保證餐桌安全，讓學生吃上放心飯成為各級政府亟待解決的民生大事，在此背景下，我市率先開展食品安全專題培訓，我有幸于年月日參加了此次培訓，經過學習，使我對食品安全有了更深的認識。
作為學校食品安全，我認為應抓好以下工作：
1、對我校的培訓工作高度重視，始終把培訓工作作為促進食品安全工作取得實際成效的基礎性工作，持之以恒，扎實抓好。把培訓擺在重要的議事日程，專題研究和安排部署學習計劃，明確學習重點和資料，動員所有人員提高認識，努力提高我校食堂食品安全工作綜合素質。
2、抓好食品安全的宣傳教育，在師生、食堂從業(yè)人員中，廣泛開展《食品安全法》的學習，經過小手拉大手、一個學生帶動一個家庭，一個家庭帶動一個社區(qū)，從而帶動整個社會，使之全民認識食品安全工作的重要性、迫切性，提高食品安全意識。
3、抓好食堂飲食安全管理，嚴把食品采購關，切斷食源性污染和疾病的發(fā)生，大宗食品定點采購，嚴格索證，建好臺賬，嚴禁采購散裝調味品，做好蔬菜農藥殘留檢測，不貼合要求的蔬菜，嚴禁進入學校，加強食用油、禽畜肉等的檢查，確保安全；加強從業(yè)人員衛(wèi)生安全教育，規(guī)范食品加工銷售過程管理，以保證食品衛(wèi)生安全。
民以食為天，食以安為先，我們將進取行動，落實“全市食品安全專題培訓”會議精神，切實抓好學校食品安全管理，保證廣大學生飲食安全。
糧食與食品安全心得體會篇十六
2月28日，十一屆全國人大會第七次會議通過了《中華人民共和國食品安全法》(以下簡稱為《食品安全法》)，并將于6月1日起正式施行。
針對當前食品安全監(jiān)管中的薄弱環(huán)節(jié)，對食品衛(wèi)生安全制度作了重要的補充和完善。
一是建立食品安全風險監(jiān)測和評估制度，把食品安全風險評估結果作為制定食品安全標準、確定食源性疾病控制對策的重要依據。統(tǒng)一發(fā)布食品安全重大信息，做到及時、客觀、準確。
二是建立食品生產、加工、包裝、運輸、儲藏和銷售等各個環(huán)節(jié)的質量安全相關制度，防患于未然。
三是建立食品生產經營許可制度、查驗記錄制度、標簽制度、索票索證制度和不安全食品召回制度，強化生產經營者作為保證食品安全第一責任人的責任，加大對食品生產經營違法行為的處罰力度。
四是加強食品進出口質量管理。進口到我國境內的食品、食品添加劑以及相關產品應當符合我國食品安全國家標準。出口食品應當符合進口國(地區(qū))的強制性要求，并經出入境檢驗合格。
五是健全食品安全監(jiān)督體制，進一步明確地方政府對本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)管負總責，賦予行政機關必要的監(jiān)管權力，不依法履行職責的必須承擔法律責任。
六是建立暢通、便利的消費者權益救濟渠道，食品消費者有權檢舉、控告侵害消費者權益的行為，有權依法獲得賠償。會議決定，該草案經進一步修改后，由國務院提請全國人大會審議。
糧食與食品安全心得體會篇十七
一年一度的“3.15國際消費者權益日”又要來到了，這可是與我們每個消費者都息息相關的重要日子。周六上午，我們一群小記者，在報社工作人員的帶領下，參加了“3.15，我與食品安全同行——走進艾檬特”活動。
早上，我穿戴整齊背著我的小記者包，帶上采訪本和采訪筆，跟隨媽媽來到銅陵日報社，看到了來自各個學校的小朋友，大家在一起嘰嘰喳喳，一個個激動不已。9點整，我們小記者上了大巴車，和爸爸媽媽們揮手告別。一路上，我們歡聲笑語，不一會兒，就來到了艾檬特——銅陵縣華誼店。
帶著疑惑，我們跟隨大巴車來到了艾檬特生產基地，首先，映入眼簾的是一面榮譽墻，只見墻上掛著很多獎項，有：食品安全獎、全市文明誠信獎等。再看另一面墻上寫著幾個大字：沒有成功的`企業(yè)、只有時代的企業(yè)，愛國、勇敢、團結、自強?？吹竭@兩面墻，我似乎對佘叔叔的夢想有些許領悟。
緊跟著，我們又去了倉庫、冷凍冷藏室，經過了參觀道，看到工作人員在辛勤地忙碌著，每道程序他們都那么認真細致。佘叔叔向我們介紹，做食品，最重要的就是安全，這樣才能保護我們每個消費者的權益。
糧食與食品安全心得體會篇十八
一、加強領導，廣泛發(fā)動，營造濃厚的社會氛圍。近年來，某縣委、縣政府始終把實施“食品安全”作為整頓和規(guī)范市場經濟秩序的重中之重來抓，把它列為縣政府“民心工程”之一，進一步擺在了政府工作的突出位置?？h政府成立了由分管縣長任組長的實施食品藥品放心工程領導小組，每年都抽調執(zhí)法人員進行拉網式普查，對發(fā)現(xiàn)的問題采取有針對性的措施，及時進行了處理。今年××月份我縣在鄉(xiāng)鎮(zhèn)增加了食品藥品監(jiān)管職能，設立了鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調委員會、配備了食品藥品監(jiān)管助理員、村級藥品信息員增加食品監(jiān)督信息職能，全縣共建鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調委員會xx個，配備監(jiān)管助理員、信息員xxx名，從而構筑起縱向到底、橫向到邊、反應敏捷、全覆蓋無盲區(qū)的縣、鄉(xiāng)、村三級食品藥品監(jiān)管網絡。鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調委員會設立以來，運行情景良好，共供給案件信息xx件，參與現(xiàn)場查辦x起，使xx%以上的村級食品藥品供應點基本做到了購進合法、記錄規(guī)范，食品藥品質量明顯提高，受到了廣大人民群眾的普遍歡迎。我們在不一樣層面上加大了宣傳發(fā)動力度。相繼開展了食品安全宣傳周、產品質量月、拒絕假劣保健食品等大型食品安全宣傳活動。全縣共印發(fā)張貼《食品衛(wèi)生法》、《產品質量法》等普法宣傳材料x萬多份，出動宣傳車xxx多臺次，印發(fā)工作簡報xx期。食品監(jiān)管工作做到了“三進”和“三結合”，“三進”即“進鄉(xiāng)村、進學校、進社區(qū)”，“三結合”即“普法教育與普及科學知識相結合，宣傳教育活動與專項行動相結合，集中宣傳與長效推進相結合”。我們充分發(fā)揮新聞媒體的宣傳作用，在某某上刊登和播發(fā)專項整治資料信息和報道五十余篇。針對不一樣季節(jié)易發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時向社會發(fā)布了預警公告，對全國各地發(fā)生的食品安全事件進行了通報。
(二)建章立制，落實職責，食品安全綜合監(jiān)管工作順利開展20××年是我縣食品安全建設試點的開局年。我們在深入調查研究的基礎上，制定出臺了《食品藥品安全協(xié)調委員會工作制度》、《食品安全事故督察督辦制度》、《重大食品安全事故應急預案》、《20××年食品專項整治工作實施方案》等一系列規(guī)章制度和文件，為全面加強食品安全綜合監(jiān)管工作供給了制度保障，確保了食品安全工作順利開展?？h政府每年與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和各部門簽定《食品安全職責書》，明確監(jiān)管目標，并將食品安全目標管理工作納入到“平安建設”考核范圍。
(三)協(xié)調聯(lián)動，齊抓共管，市場整頓取得實效為克服分段監(jiān)管、單兵作戰(zhàn)的局限性，我們不斷創(chuàng)新監(jiān)管手段，針對問題頻發(fā)環(huán)節(jié)、高風險食品和跨領域違法等問題，采取統(tǒng)一部署、集中行動、互聯(lián)互動的方式，加大了市場整頓力度。今年以來，全縣聯(lián)合行動十次，食品安全專項檢查xx余次，市場整頓工作取得了明顯成效。一是源頭污染得到初步控制。大力推行了農產品例行檢測制度，定期發(fā)布農產品檢測信息。今年，全縣分次抽檢了余個綠色食品、無公害品種，全部到達合格標準。在標準化生產基地推行了農資購買、銷售及指導應用“三統(tǒng)一”制度，在蔬菜集中產區(qū)推行了農藥專營制度，去年農業(yè)部門共出動執(zhí)法人員人次，檢查企業(yè)個(次)，整頓市場個，立案查處起，結案起，共查獲農藥噸，化肥噸，搗毀制假、售假窩點個，為農民群眾挽回經濟損失近萬元，使劇毒、高毒、高殘留農藥和假冒偽劣農業(yè)投入品得到了嚴格控制。加快了產地認定和產品認證步伐，全縣綠色食品發(fā)展到個系列個品種，生產基地萬畝;無公害農產品個，基地個，面積萬畝，農業(yè)標準化生產規(guī)模進一步擴大。二是生產加工環(huán)節(jié)監(jiān)管力度不斷加大。今年全縣質監(jiān)系統(tǒng)共出動執(zhí)法人員余人次，檢查食品生產企業(yè)家，查處質量違法案件起，涉案貨值萬余元，確保了生產加工環(huán)節(jié)的食品安全。三是食品市場秩序得到進一步規(guī)范。開展了“兒童食品”、“夏季飲品”、“奶制品”、“雙節(jié)”等多次專項整治行動，重點查處了無照經營和銷售無質量合格證明、不貼合食品質量標準、過期變質兒童食品的行為。今年以來共查辦案件起，查扣假冒偽劣乳制品箱、注水肉公斤、過期變質食品公斤;查處食品商標侵權案件余件，收繳、銷毀商標標識萬余件(套)，罰沒款萬元。四是消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管進一步加強。今年以來，吊銷衛(wèi)生許可證個，責令停產戶，取締戶，查處不合格食品余公斤，提高了食品生產經營單位的安全防范意識。五是定點屠宰工作取得新進展。為確保廣大人民群眾吃上放心肉，在城區(qū)實行定點屠宰、集中檢疫、統(tǒng)一納稅、分散經營的管理制度，對保障我縣的肉類食品安全發(fā)揮了重要作用。
二、工作中存在的問題盡管我們毫不放松地抓，堅持不懈地打，但受利益驅動，制假售假案件仍時有發(fā)生，擾亂了正常的市場秩序。異常是食品安全工作，面寬、量大、戰(zhàn)線長，給監(jiān)管工作帶來很大難度。農業(yè)初級品的農藥殘留、獸藥殘留問題還不一樣程度地存在;很多的食品生產加工小企業(yè)、小作坊加工工藝落后，產品質量難以保證;城鄉(xiāng)結合部和農村食品經營條件差、進貨渠道混亂。中小餐飲單位和街頭食品攤點數量多、分布廣、流動大，衛(wèi)生條件差，各類團體食堂經營成分復雜，管理水平參差不齊，發(fā)生群體性食物中毒的隱患仍不一樣程度存在。在自身工作方面，管理體制和運行機制仍然不夠順暢，在實際工作中還存在著重復執(zhí)法、重復檢驗以及監(jiān)管空白的問題，有的執(zhí)法裝備差、檢測手段落后，綜合監(jiān)管的作用還沒有完全發(fā)揮出來。
三、下一步工作打算對這些問題，我們將在今后的工作中認真加以解決。下步我們將著力抓好以下六個方面的工作，努力實現(xiàn)六個方面的新突破：一是實施“食品放心工程”要實現(xiàn)新突破。強化食品安全的源頭治理。繼續(xù)大力實施名牌產品、名優(yōu)企業(yè)帶動戰(zhàn)略，推動食品質量的提高。強化日常監(jiān)管，規(guī)范行政審批，嚴格市場準入。強化產品質量監(jiān)測體系建設，切實加強對企業(yè)生產經營過程的監(jiān)管。繼續(xù)全面實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。認真落實《食品放心工程三年規(guī)劃》，按照《實施食品放心工程綜合評價辦法(試行)》的要求，進一步明確各級政府、各有關部門和食品生產經營者的工作目標、考核標準和評價辦法。今年，我們按照市里的統(tǒng)一安排，對實施食品放心工程情景進行綜合評價，進一步推動放心工程向縱深發(fā)展。二是食品專項整治要實現(xiàn)新突破。今年將繼續(xù)開展食品專項整治行動。重點抓好肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等重點品種和城鄉(xiāng)集貿市場，機關學校食堂，醫(yī)院周邊、學校周邊和旅游景點周邊等公共場所的食品攤點等重點部位，嚴厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害商品的不法行為。三是農村食品監(jiān)管要實現(xiàn)新突破。理順農村食品安全監(jiān)管體制，進一步健全和完善食品監(jiān)管網絡和信息網絡，從根本上解決監(jiān)管空白問題。今年把工作的重心放在加強培訓、鞏固機制、發(fā)揮作用上來。繼續(xù)實施超市進鄉(xiāng)村，檢驗檢測進市場、進連鎖店，監(jiān)督舉報電話進農村的“四進工程”。四是突發(fā)事件應急體系建設要實現(xiàn)新突破。建立食品安全應急體制，構成分級響應、屬地管理的縱向機構體系和信息共享、分工協(xié)作的橫向協(xié)作體系。建立應急管理職責制和職責追究制度，把應急本事評價納入工作績效考核體系，強化食品安全應急管理職責。健全應急協(xié)調聯(lián)動機制，實現(xiàn)各部門間資源的整合共享與綜合利用，保證應急費用的足額、及時到位和應急物資的及時供應。
建立食品安全的預警機制和救援機制，健全全市統(tǒng)一的重大食品安全事故監(jiān)測、報告網絡體系，盡快構成統(tǒng)一、科學的食品安全信息評估和預警指標體系。五是信用體系建設要實現(xiàn)新突破。繼續(xù)抓好信用體系建設試點工作，全面推進全市食品安全信用體系建設。逐步完善信用征集制度、評價制度和信用信息發(fā)布制度，在此基礎上，建立信用信息平臺，實現(xiàn)信用信息共享和互動。切實做好試點單位的信用評價工作，建立和完善食品安全信用評價體系，定期組織開展信用評價。我縣在食品藥品安全方面雖然做了一些工作，取得了必須成績，但與上級要求和先進縣區(qū)相比，還有較大差距。我們決心以這次食品安全綜合評價工作為契機，虛心學習借鑒各地的先進經驗，解放思想，與時俱進，開拓創(chuàng)新，更深入、更扎實、更有效地把食品放心工程推向更高的發(fā)展水平，為營造更加放心安全的食品消費環(huán)境而努力奮斗。
糧食與食品安全心得體會篇十九
20xx年2月28日，十一屆全國人大會第七次會議以158票贊成、3票反對、4票棄權審議通過了《中華人民共和國食品安全法》。這部法律的制定始于xx年7月召開的國務院第59次常務會議，那次會議通過了《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》，在決定中提出了修訂《食品衛(wèi)生法》的要求。這部法律可以說五年磨一劍。從xx年12月首次提請全國人大會審議至今三年四審，堪稱精雕細琢。食品安全法將于今年6月1日正式實行，它全方位構筑了食品安全法律屏障，對規(guī)范食品生產經營活動，防范食品安全事故的發(fā)生，增強食品安全監(jiān)管工作的規(guī)范性、科學性和有效性，提高我國食品安全整體水平，切實保障食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，具有重要意義。
一、食品安全法的立法背景和過程。
民以食為天，食以安為先。食品安全直接關系廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關系國家的健康發(fā)展，關系社會的和諧穩(wěn)定。早在改革開放的1982年，全國人大會就通過了食品衛(wèi)生法(試行)，標志著我國的食品衛(wèi)生監(jiān)管進入了法治化軌道。在總結試行法實施經驗的基礎上，食品衛(wèi)生法于1995年正式頒布施行。對保證食品安全，預防和控制食源性疾病，保障人民群眾身體健康，發(fā)揮了積極作用，我國的食品安全狀況不斷改善。
(一)為什么動議制定食品安全法?
食品衛(wèi)生法實施十四年期間，正值我國社會轉型和改革開放的關鍵時期，食品安全工作出現(xiàn)了一些新情況、新問題。主要表現(xiàn)在3個方面，食品監(jiān)管存在著“三大軟肋”，一是食品標準不統(tǒng)一，不科學，有關食品安全評價的科學性有待進一步提高;食品安全信息公布不規(guī)范、不統(tǒng)一，導致消費者無所適從。二是食品企業(yè)社會責任感不強，食品生產經營者的責任不明確，不嚴格，食品安全事故頻發(fā)，對違法企業(yè)和行為處罰力度不夠，“紅心咸鴨蛋”、“山西毒酒”、“致病福壽螺”，近年來，幾乎每年都會發(fā)生影響較大的食品安全事件，幾乎每次事件都是在媒體鬧的沸沸揚揚后相關部門才開始轟轟烈烈的查處。特別是“三鹿”牌嬰幼兒奶粉事件震驚海內外，造成近30萬嬰幼兒受到損害，5萬余名嬰幼兒需住院治療，傷透了數十萬家長的心，人們強烈要求杜絕，嚴懲這類違法行為。三是監(jiān)管體制不合理，監(jiān)管不到位，執(zhí)法不嚴格，部門之間存在職責交叉，權責不明，導致存在監(jiān)管的空白和漏洞，有利爭著管，沒利都不管，推諉扯皮。
另一方面，人民群眾一浪高過一浪的呼聲，加快了食品安全立法的進程。群眾反映的社會難點，也是全體人大代表們關注的焦點，連續(xù)多年來，關于“食品安全”的議案數量一直高居前列，“盡快制定出臺食品安全法”成為全體人大代表的共識。
xx年的全國人大會議期間，30多名人大代表提出：借鑒發(fā)達國家的經驗，制定一部符合我國國情的食品安全法，以確保人民身體健康。
xx年的全國人大代表會，江蘇、安徽、河南等10多個代表團的445位代表分別聯(lián)名提出14件議案，要求加快制定食品安全法或修改食品衛(wèi)生法。
據統(tǒng)計，僅十屆全國人大期間，就有3000多人次的全國人大代表提出食品安全方面的議案、意見和建議。
因而順應民心，采納代表意見，也是立法初衷之一。
(二)為什么不是修改食品衛(wèi)生法而是制定食品安全法?
到底是制定新的《食品安全法》，還是修訂已有的《食品衛(wèi)生法》?從xx年7月開始這一爭論三年未休。直到xx年12月，簽署的《食品安全法》草案首次提請全國人大會審議，“一錘定音”，宣告法律將以新的名稱而不是《食品衛(wèi)生法修訂案》進入立法程序。
1、理念的提升：“食品安全事關公眾健康，政府威望與國際形象”，它不是一個單純的衛(wèi)生問題，而是事關國家發(fā)展的戰(zhàn)略問題，安全問題。
2、順應國際立法趨勢，上世紀90年代中期以來，英國、俄羅斯、日本等國相繼制定出臺的食品質量領域基本法都是以《食品安全法》命名的。最終，站在成果的基礎上重建取代了僅僅是對漏洞和不足的“修修補補”。法律名稱和法律規(guī)范范圍果斷改變的背后，是國家食品管理理念的提升。
(三)為什么制定食品安全法用了5年時間?
從xx年到xx年(立法階段)，國務院法制辦進行了5次調研，舉辦了中美《食品安全法(草案)》論壇會，6次向各部委、地方政府征求意見。xx年修訂食品衛(wèi)生法列入全國人大年度立法計劃，xx年將修訂食品衛(wèi)生法改為制定食品安全法。
從xx年到20xx年(審議階段)，全國人大會對《食品安全法(草案)》進行了4次審議，全國人大法律委進行了7次審議。20xx年4月20日，全國人大辦公廳向社會全文公布食品安全法草案，共征求到1萬多條意見和建議，法律草案廣泛征求群眾意見，是立法走向科學化、民主化過程中邁出的一大步，是科學發(fā)展觀的具體體現(xiàn)。
按國務院法制辦主任曹康泰的說法：《食品安全法》立法不容易!
它難就在立法的5個難點上：
1是體制“僵局”問題，爭論集中在分段管理上，關于這一問題的討論，在4次會審議和7次全國人大法律委逐條審議中一直延續(xù)。
草案一審稿中并未規(guī)定衛(wèi)生部牽頭監(jiān)管，僅規(guī)定了各級衛(wèi)生行政部門在食品安全事故中對病人的醫(yī)療救治和各級疾控中心負責事故調查。
草案二審稿中，對衛(wèi)生、質監(jiān)、工商、食品藥品監(jiān)管部門的具體監(jiān)管職責給予了明確，但是一些全國人大會組成人員提出，雖然明確由衛(wèi)生部牽頭監(jiān)管，但各部門責任交叉依然比較突出，且行政級別相同，協(xié)調難度大。有的直言：“現(xiàn)行監(jiān)管體制不改，食品的安全狀況很難有大的改觀”，一些提出，食品安全必須實行或者明確一個主管部門負責;另一些則建議，成立一個跨部門的機構來進行綜合協(xié)調和管理食品安全。國務院根據會的審議意見，建議推遲原定的審議計劃，對食品安全監(jiān)管體制等問題作了進一步研究論證。最終食品安全法明確，國務院設立食品安全委員會，以協(xié)調、指導監(jiān)管工作。
農業(yè)部門和衛(wèi)生部門分歧較大，特別是有關農產品的質量安全標準的制定和有關食用農產品安全信息的發(fā)布，以及涉及食用農產品質量安全事故的查處等方面由誰主導上，一直爭論不休。
3是食品安全法和產品質量法的關系問題。
質監(jiān)部門和衛(wèi)生部門也存在明顯的分歧，特別是在食品安全標準的制定和發(fā)布上，以及檢驗機構資質認定條件和檢驗規(guī)范的制定上。
4是食品添加劑問題，有的提議廢止使用食品添加劑，有的則提倡，各抒已見。
5是保健食品的問題：有的認為它不是常規(guī)食品，不應納入本法，直到4審稿才納進來。
(四)為什么食品安全法在4審時必定通過?
1、不能在體制“僵局”上糾纏不休。
為了突破“僵局”，4審稿中增加了“國務院設立食品安全委員會，其工作職責由國務院規(guī)定”和“國院院根據實際需要，可以對食品安全監(jiān)督管理體制作出調整”規(guī)定，為將來進一步理順體制留下伏筆。
2、必須解決食品安全監(jiān)管主體執(zhí)法有據的問題。
3、指導地方政府實施體制改革。
4、在全國人大和政協(xié)會議召開前通過食品安全法，有利于統(tǒng)一對食品安全問題的認識，有利于正確理解《食品安全法》的立法宗旨和立法精神，有利于推動《食品安全法》的貫徹實施，充分發(fā)揮人大的監(jiān)督作用。
二、食品安全法主要內容介紹。
食品安全法共分十章、一百零四條，其涵蓋的內容大大超過食品衛(wèi)生法九章、五十七條。
(一)關于食品安全監(jiān)管體制。
《食品安全法》確定了“分段監(jiān)管”的體制，但有新的規(guī)定。
1、實行“分工負責與統(tǒng)一協(xié)調相結合的體制?！?BR> 分工負責：即授權國務院質量監(jiān)督、工商行政管理和國家食品藥品監(jiān)督管理部門依照食品安全法和國務院規(guī)定的職責，分別對食品生產、食品流通、餐飲服務活動實施監(jiān)督管理。
統(tǒng)一協(xié)調：即國務院衛(wèi)生行政部門承擔食品安全綜合協(xié)調職責，負責食品安全風險評估、食品安全標準制定、食品安全信息公布、食品檢驗機構的資質認定條件和檢驗規(guī)范的制定，組織查處食品安全重大事故這六大職能，起到統(tǒng)一規(guī)范“分段監(jiān)管”的作用。
2、明確了地方政府負總責，縣級以上地方人民政府統(tǒng)一負責、領導、組織、協(xié)調本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作，建立健全食品安全全程監(jiān)督管理的工作機制;統(tǒng)一領導、指揮食品安全突發(fā)事件應對工作;完善、落實食品安全監(jiān)督管理責任制，對食品安全監(jiān)督管理部門進行評議、考核?！按怪钡臈l條管理”服從于“地方的塊塊管理”。
3、為防止各食品安全監(jiān)管部門各行其是、工作不銜接，食品安全法規(guī)定縣級以上衛(wèi)生行政、農業(yè)行政、質量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門應當加強溝通、密切配合，按照各自的職責分工，依法行使職權，承擔責任。實行“無縫銜接”。
4、為了使食品安全監(jiān)管體制運行更加順暢，食品安全法規(guī)定，國務院設立食品安全委員會，其工作職責由國務院規(guī)定。
5、食品安全法授權國務院根據實際需要，可以對食品安全監(jiān)督管理體制作出調整。
糧食與食品安全心得體會篇二十
民以食為天，食品安全就是天大的事，它影響著人身體的健康，關乎著人的性命。
電視上的播出，報紙上的報料，揭發(fā)著一個個令人目瞪口呆的真相：那杯使我們饞言欲滴的珍珠奶茶，竟是從不堪入目的地下工廠里加工出來的;那顆紅彤彤的棗子，居然是青色的冬棗在藥水中泡過而變色成的。最近鬧得全國沸沸揚揚、家喻戶曉的三鹿奶粉，搞得人心惶惶。
我們如何相信天天吃的食物是安全的?
過去小學的時候，上學、放學路上我總是被小攤上那香氣撲鼻的燒烤、無骨雞柳、臭豆腐所吸引。這些琳瑯滿目的食品，惹得我口水流下三千尺，可又不知道是否有害健康，只能望而卻步，咽下口中的口水，不得不遠離這些誘惑。然而我真的不想吃嗎?絕對不是，歸根結底還是食品安全問題使我形成懷疑，因而在好吃與安全之間，我迷茫了。
就像三鹿奶粉事件的發(fā)生，伊利、蒙牛等多家奶企業(yè)的奶制品被查出含有三聚氰胺，市場上奶制品的銷售量急劇下降，民眾對各大品牌的奶制品作出了質疑，許多新生兒父母都不知給孩子選擇哪種品牌的奶粉了!
按理說，食品安全是理所當然的。但現(xiàn)在誰能保證什么食品是安全的呢?食品安全不該是重印保質期就能蒙混過關，昧著良心賺黑錢，拿人民的健康當賭注!
食品的安全再度敲響警鐘，有關部門應該更加重視食品安全的問題。加強食品安全，提高食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗能力，及時發(fā)現(xiàn)隱患，防患于未然，是擺在有關部門面前的緊迫任務!
安全食品何處尋?愿垃圾食品遠離我們的身邊，讓健康食品與我們相伴讓食品安全處處尋!