總結(jié)使我們能夠更好地記住和利用已有的知識和經(jīng)驗，并在未來的道路上更加從容和自信。在總結(jié)中可以運用一些具體的數(shù)據(jù)和實例，以加強(qiáng)論證的可信度和說服力。對于怎樣寫一篇較為完美的總結(jié)感到困惑的朋友可以看看以下范文。
廚房新員工培訓(xùn)總結(jié)篇一
離開了熟悉的校園，帶著惶恐與好奇迎來了人生新的起點——步入職場。對于公司給我們新入職的員工安排的這次精心設(shè)計的培訓(xùn)，雖然只有三天但卻使我受益匪淺。通過聆聽公司質(zhì)量管理部門經(jīng)理、財務(wù)部門負(fù)責(zé)人、信息資產(chǎn)部經(jīng)理、人力資源部經(jīng)理、綜合管理部經(jīng)理、行業(yè)應(yīng)用事業(yè)部經(jīng)理以及專業(yè)培訓(xùn)講師的講座，使我對公司的概況、工作理念和企業(yè)內(nèi)部日常辦公流程有了初步的了解，增強(qiáng)了對公司未來發(fā)展的信心，對自己的發(fā)展也基本找到了定位。通過培訓(xùn)也使我認(rèn)識了許多新的同事，我相信將來我們都會成為公司的中堅力量。下面是我對這次培訓(xùn)的心得體會。
首先，通過第一天的培訓(xùn)使我對公司的質(zhì)量管理體系有了一定的認(rèn)識，對管理體系文件架構(gòu)有了初步的了解，深刻的體會到質(zhì)量管理和文檔編寫的重要性。同時通過第一天的培訓(xùn)也使我認(rèn)識了很多新的同事，大家雖然來自不同的地方，我相信不久的將來他們都會成為我在事業(yè)上和生活中不可或缺的好伙伴。
其次，學(xué)習(xí)了公司的相關(guān)財務(wù)審批流程，通過學(xué)習(xí)使我在以后的工作中對公司的相關(guān)制度有了一定的了解，方便以后的工作。通過對信息資產(chǎn)管理的學(xué)習(xí)使我對以后經(jīng)常要用到的oa系統(tǒng)、信息系統(tǒng)等有了深刻的了解；通過綜合管理部門的相關(guān)培訓(xùn)使我對公司的工作文化：務(wù)實、盡責(zé)、高效、突破、超越有了深刻的體會。
再者，通過人力資源部門的培訓(xùn)使我們對公司的福利政策和發(fā)展平臺有了更加清晰的認(rèn)識，使我對以后的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃更加具體，公司提供的發(fā)展平臺又激勵這我在技術(shù)上不斷的進(jìn)步發(fā)展。通過行業(yè)應(yīng)用事業(yè)部陳彬經(jīng)理多產(chǎn)品體系的介紹使我多公司的業(yè)務(wù)流程有了一定的了解。（）通過公司培訓(xùn)講師的講座使我對職業(yè)角色的盡快轉(zhuǎn)變、職業(yè)觀念、職業(yè)技能、職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)現(xiàn)實的理解更加深刻，使我認(rèn)識到了自己很多方面的不足，并且提醒著自己在以后的工作和生活中如何提高和改變自己盡快適應(yīng)角色的轉(zhuǎn)變，提高自己的職業(yè)素質(zhì)，盡快融入到公司融入到工作中去。
以下是我對未來的計劃，盡快完成角色的轉(zhuǎn)變，以一個公司員工的身份要求自己，嚴(yán)格遵守公司的各項規(guī)章制度，而不能再像在學(xué)校那樣自由散漫，盡快熟悉公司的規(guī)章制度和基本業(yè)務(wù)工作，從小事做起，從細(xì)節(jié)做起，踏實做人，認(rèn)真做事，積極主動的學(xué)習(xí)，以積累工作經(jīng)驗，提高工作效率。將公司老員工和同事當(dāng)成老師，虛心學(xué)習(xí)。在工作中，無論事情大小，都踏踏實實去完成，力爭在最短的時間內(nèi)熟悉工作業(yè)務(wù)。同時對上級領(lǐng)導(dǎo)的決策要進(jìn)行認(rèn)真思考，明確自己的工作在整個決策方案中的地位和作用，自覺地、主動地予以執(zhí)行。同時不斷的學(xué)習(xí)更新知識，這樣才不致被競爭對手超越，被社會所淘汰。
最后，感謝公司為我們安排的這次培訓(xùn)，讓我對公司有了大體的了解。而我也很榮幸能夠融入到這個充滿生機(jī)、充滿挑戰(zhàn)的大家庭中！
廚房新員工培訓(xùn)總結(jié)篇二
熟悉的會場，陌生的面孔，這是新進(jìn)大中專畢業(yè)生入職教育培訓(xùn)的第一天。對于我這個“老人”來說，來到中冶建工實習(xí)已有余月了，相較其他剛來的新員工，更為熟悉一些這里的環(huán)境，然而為期十天的培訓(xùn)，仍讓我充滿期待。
入職培訓(xùn)的第一節(jié)課是姚董事長主講的《企業(yè)文化與企業(yè)追求》。剛來實習(xí)的時候，我接到的第一個任務(wù)就是熟悉公司的展示廳解說工作，展示廳可以說是企業(yè)文化、企業(yè)追求、企業(yè)歷史的一個瞭望臺。初次來到這里，我就被這穩(wěn)重、大氣的展廳所震撼了，并開始熟悉解說工作。由于學(xué)校公司兩頭跑，豐富的文化精神與近半世紀(jì)的企業(yè)歷史漸漸只是成為了我的口中的解說詞而已，我并沒有很深入地去理解與領(lǐng)悟。姚董事長的第一課，讓我重溫了中冶建工這么多年的發(fā)展歷史與精神走向，重新去感悟這個建筑施工企業(yè)的文化內(nèi)核。曾經(jīng)聽過這樣一句話：“制度是磚瓦，再好的設(shè)計也會有縫隙;文化是泥漿，見縫插針，無處不在?！彪S著世界市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，一個企業(yè)的成功之處在于它們能夠運用各自強(qiáng)大的企業(yè)文化來經(jīng)營每個員工，讓企業(yè)內(nèi)每一個員工都能與企業(yè)共同發(fā)展而努力奮斗?，F(xiàn)代企業(yè)的競爭，歸根到底是企業(yè)文化的競爭。從這個角度看，企業(yè)不僅是一個經(jīng)濟(jì)組織，也是一個文化組織，企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動不僅是產(chǎn)品競爭，而且也是文化競爭。姚董事長的講課讓我深深領(lǐng)悟到企業(yè)文化的重要性，從第一課起，這將是我在中冶建工新的起點，我將以一個中冶建工人的標(biāo)準(zhǔn)來要求自己，努力奮斗，為企業(yè)的發(fā)展加磚添瓦。
今年的培訓(xùn)還安排了戶外拓展訓(xùn)練，“團(tuán)隊精神，眾志成城”是我這次拓展最大的收獲。在拓展訓(xùn)練中，無論是一開始的分組，設(shè)計隊名、隊旗、對歌還是后來的兩人三足，挑戰(zhàn)60秒和翻越畢業(yè)墻等，幾乎所有的項目，每個成員都在積極的出謀劃策，都在為完成一致的目標(biāo)而努力。大家沒有任何的隔閡而是相互幫助和協(xié)作。大家的目標(biāo)完全一致，才可以在團(tuán)隊的中突出了大家一致的目標(biāo)。全身心地投入當(dāng)然會大聲說出的自己的想法，只有充分發(fā)揮每個人的智慧才能挖掘出團(tuán)隊最大的活力與競爭力。在這個過程中我們尋找到快樂，在感悟中得到升華。在整個拓展訓(xùn)練的過程中，我們都自始至終都在為自己的順利過關(guān)而滿足，為同伴成功而歡呼。當(dāng)我們完成項目筋疲力盡的時候，最后一項翻閱畢業(yè)墻，完成了我們最后的心靈洗禮。當(dāng)我踩著一個個隊友搭成的梯子，握著一雙雙用盡全力拉我上去的手臂，這些甘愿為團(tuán)隊犧牲奉獻(xiàn)的正是我以后即將共事的同事，也許他們就是我以后翹起地球的一個支點，給許我無私的愛與幫助。我很感謝這一幫隊友、同事，團(tuán)隊是我們成長那個路上不可或缺的支點。
十天的收獲遠(yuǎn)不止這些，作為職場新的起點，前行路上重要的支點，天高任鳥飛，海闊憑魚躍，在中冶建工的大舞臺上，我將從小事做起，從每一件事做起，從自己做起。
廚房新員工培訓(xùn)總結(jié)篇三
有人說寓言是一個魔袋，袋子很小，卻能從里面取出很多東西來，甚至能取出比袋子大得多的東西。其實我覺得寓言是一個怪物，當(dāng)它向你走過來的時候，明明就是一個故事，生動活潑，而當(dāng)它轉(zhuǎn)身要離開的時候，卻突然變成了一個哲理，真的很有道理。
老師的課程很生動，我也在竭力的把這些知識灌輸?shù)轿业哪X海中，學(xué)有所用，尤其是店鋪管理方面，銷售方面，產(chǎn)品知識方面，陳列方面，等等等等，對我們大店更是意義遠(yuǎn)大，因為社會在不斷進(jìn)步，所以知識就需要不斷更新，沒有人會永遠(yuǎn)停滯不前，作為終端店鋪的管理者，我需要這些，需要這些實際的東西，因為我對我的工作有所負(fù)責(zé)，對我的員工有所負(fù)責(zé)，讓我的員工覺得和我在一起工作是一件非常開心的事，讓他們相信我，所以店鋪的經(jīng)營與管理是至關(guān)重要的，它直接影響到你的品牌形象和整體店鋪的業(yè)績。銷售方面，更懂得了怎樣合理的去給個人定任務(wù)，不是盲目的，是要有激勵的，是有目標(biāo)的，先做什么再做什么，接下來做什么，要有條理的，銷售是重中之重，再美麗的花蕾也是為了實現(xiàn)它曇花一現(xiàn)的價值，所以即使做了太多的工作也都為了這個銷售，只有業(yè)績好了，店鋪才會好，只有業(yè)績好了，公司才會擴(kuò)大經(jīng)營，只有業(yè)績好了，員工才會找到實現(xiàn)欲望的價值，所以，只有銷售好，大家才是真的好。
產(chǎn)品知識方面，讓我們在和商品未曾謀面的情況下就了解它的特性特征，新的科技信息，優(yōu)點缺點，怎樣幫助顧客合理的去介紹，在產(chǎn)品知識方面，我覺得我們是比較欠缺的，對于種種的疑難問題，最有說服力的就是你的商品本身，有什么樣的特異功能，是什么樣的新科技，穿著以后會給顧客帶來什么樣的好處，這些都需要一些有營養(yǎng)的東西去補(bǔ)充，這些有營養(yǎng)的東西就是產(chǎn)品知識。只有產(chǎn)品知識學(xué)好了，業(yè)績才不會成為問題。陳列方面，講到了第五代器架，那是我們前行的一個方向，一個指引，我們也在逐步的實現(xiàn)，雖然有見過有摸過有組裝過，但是還沒有真正的了解過，所以充滿好奇，新鮮，也對未來的規(guī)劃抱有很遠(yuǎn)大的期望，對于第五代器架的陳列我本人聽得很認(rèn)真，畢竟人家都是走過來的前輩，經(jīng)驗豐富著呢，我們這些后備力量還要虛心學(xué)習(xí)才對，陳列的顏色，陳列的主題，陳列的手法，其實我對他們很感興趣，我可以驕傲的說整個下午我真的一點都沒有困意，我覺得我的內(nèi)在隱藏著對這些知識的渴望，不要浪費我一點一滴的時間。
既然公司花了很大的財力人力，就說明公司對這次培訓(xùn)的足夠重視，確實有很多值得學(xué)習(xí)的地方。通過這次學(xué)習(xí)，我也結(jié)合了自己的工作，做過深刻的自我檢討，有很多不足，常常是漏洞百出，不會合理的去安排工作，沒有親切的去關(guān)懷過員工，只是在復(fù)制家族式的管理，銷售方面，曾經(jīng)只知道著急，著急業(yè)績?yōu)槭裁瓷喜蝗?，因為沒有合理的去給個人下目標(biāo)，對銷售的重要性了解的不是很徹底，沒有那么高的覺悟，所以銷售時高時低，還有沒發(fā)揮的潛能，產(chǎn)品知識方面，我覺得需要一個專業(yè)的講師去研究去聆聽去學(xué)習(xí)這些知識，然后把這些知識傳達(dá)給我們，如果要發(fā)展，這些東西是必然的。我最想說的就是陳列方面，每年總公司都有關(guān)于這方面的培訓(xùn)，可以適當(dāng)?shù)娜W(xué)學(xué)這些，公司在不斷壯大，學(xué)習(xí)也是必然的，畢竟每年的知識點都是不一樣的。如果還有這樣培訓(xùn)的話可以加上實操的部分，這樣會更加深記憶的。我個人覺得我要加強(qiáng)的東西還很多，比如說要學(xué)習(xí)和喬丹有關(guān)的東西，至少要了解，才不至于因為你不懂造成不必要的尷尬。多學(xué)習(xí)對自己有好處！
廚房新員工培訓(xùn)總結(jié)篇四
聽了韋教師兩次的課程培訓(xùn)，我的收獲是頗多的。生活中，我們每個人都面臨許許多多選擇，我們能夠選擇自我的職業(yè)，也能夠規(guī)劃自我的未來。由于每個人的閱歷不盡相同，所以大家對生活的理解也不一樣，彼此的思想觀念也有很大的差異。人就這么一輩子!所以有人選擇了索取與享受，而有人則選擇了給予與奉獻(xiàn)，還有很多十分善良但心態(tài)與行動卻一向在搖擺的尋常百姓。這也就構(gòu)成了日常的文化差異。
李總提出我們xx公司管理的核心是“以人為本”，有人這樣說，一個企業(yè)應(yīng)是一所學(xué)校、一支軍隊和一個家庭，這種比喻確實有其道理，他告訴我們一個企業(yè)要擁有一個能使自我的員工能經(jīng)過學(xué)習(xí)，不斷提高自身素質(zhì)的環(huán)境，這也許是企業(yè)人才來源的最好的途徑。首先我們應(yīng)當(dāng)認(rèn)識到，什么樣的人才是企業(yè)優(yōu)秀的人才一個企業(yè)的優(yōu)秀人才，應(yīng)當(dāng)是深知企業(yè)的文化，在思想上能有機(jī)地溶入企業(yè)的文化中成為一個整體，同時具備能創(chuàng)造性地、出色地完成本職工作的本事，異常是前者尤為重要。
來到xx公司就職，我們每個人都有一種期待：期望經(jīng)過自身的奮斗來實現(xiàn)自我價值，同時獲得合理公平的回報。這種回報不僅僅是物質(zhì)上的，并且也包括精神上的。有時，絕對公平是沒有的，但如果失去了基本的公平，一個團(tuán)隊就不可能團(tuán)結(jié)，分崩瓦解只是遲早的問題。怎樣讓xx這個團(tuán)隊擰成一股繩，發(fā)揮出最大最好的效應(yīng)，是我們迫切需思索的問題!
我們在工作的過程中應(yīng)當(dāng)貫徹“堂堂正正為人、兢兢業(yè)業(yè)做事”的原則，而不是把它當(dāng)成一種口號，而是把它切切實實地融入到具體的工作和公司的經(jīng)營活動中。
創(chuàng)新、超越、團(tuán)結(jié)、務(wù)實這是xx公司的企業(yè)文化的一種體現(xiàn)，以服從組織、團(tuán)隊合作、職責(zé)敬業(yè)、誠實守信和自我批判等的企業(yè)價值觀和文化為依據(jù)，這種文化與管理，是公司發(fā)展過程中多年經(jīng)驗的積累與沉淀，是xx公司人團(tuán)體智慧的結(jié)晶。
一個企業(yè)如何建立自我的企業(yè)文化，我認(rèn)為沒有固定的模式，我們要經(jīng)過工作的實踐來不斷的學(xué)習(xí)，進(jìn)取地注意吸納其它企業(yè)的先進(jìn)思想，結(jié)合公司的實際和自我的員工來共同建立的一種文化。如經(jīng)營理念、管理理念、服務(wù)理念、風(fēng)險理念、人才理念等等一系列構(gòu)成企業(yè)文化的一個組成部分。
一個擁有優(yōu)秀文化的企業(yè)，在今后的市場競爭中，才可能得以生存和發(fā)展，其資本才可能不斷增加，并且成為真正有價值的資本，否則，再多的資本也可是是一堆廢紙，因為它會在今后的市場競爭中逐漸喪失。
公司的企業(yè)的文化是開放的、包容和不斷發(fā)展的，所以只要我們繼承這種文化，并將其發(fā)揚光大，團(tuán)體團(tuán)結(jié)一致共同奮斗，我們有理由相信xx的明天會更好!
廚房新員工培訓(xùn)總結(jié)篇五
轉(zhuǎn)眼間，20xx年已悄然走來，20xx年，綜合辦培訓(xùn)圍繞公司經(jīng)營目標(biāo)，在公司的領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心和幫忙下，在全體員工的不懈努力下，圓滿完成了全年的培訓(xùn)任務(wù)。為了總結(jié)經(jīng)驗，尋找差距，現(xiàn)將一年來的工作總結(jié)如下：
x年綜合辦培訓(xùn)與其他部協(xié)作共舉辦了員工培訓(xùn)二十期以上，共四百多人人次參加，每屆培訓(xùn)合格率達(dá)90%以上，基本到達(dá)了目標(biāo)要求。
1、20xx年的培訓(xùn)工作比起20xx年相比有了較大的提高，無論是在培訓(xùn)課程還是培訓(xùn)質(zhì)量上都有了必須的增長幅度。
一是：對一線操作人員開展技能培訓(xùn)，做到持證上崗；對管理人員進(jìn)行現(xiàn)代管理理念和管理方法的培訓(xùn)。
二是：全員培訓(xùn)，對所有員工進(jìn)行安全教育、法律法規(guī)教育、企業(yè)文化構(gòu)建與團(tuán)隊協(xié)作教育與培訓(xùn)。
三是：脫產(chǎn)和半脫產(chǎn)培訓(xùn)，學(xué)校將參培人員送到其它培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或規(guī)模企業(yè)，理解創(chuàng)新思想和技術(shù)提高培訓(xùn)。
2、完整了培訓(xùn)計劃：建立了制度性培訓(xùn)體系，比起以往的培訓(xùn)工作缺乏制度完善和系統(tǒng)化，培訓(xùn)管理幅度和力度較弱，員工培訓(xùn)意識差，培訓(xùn)工作開展起來較為困難的情形。綜合辦建立了職工學(xué)校，利用職工學(xué)校平臺，在總結(jié)了以往的培訓(xùn)經(jīng)驗基礎(chǔ)上，優(yōu)化了培訓(xùn)的重要性，重點加強(qiáng)了培訓(xùn)資料全面性，提升了培訓(xùn)工作的制度化管理。
3、不斷改善培訓(xùn)方式，進(jìn)取探索新的培訓(xùn)模式：20xx年的培訓(xùn)工作，我們主要采取幻燈片、理論與實踐相結(jié)合的方式來提高培訓(xùn)工作，讓新入職員工盡快掌握相關(guān)知識，在投入工作。
1、培訓(xùn)工作考核少，造成培訓(xùn)“參加與不參加一個樣，學(xué)好與學(xué)孬一個樣”的消極局面，導(dǎo)致培訓(xùn)工作的被動性。
2、雖改變了培訓(xùn)制度可是培訓(xùn)形式缺乏創(chuàng)新，只是一味的采取“上頭講，下頭聽‘形式，呆板、枯燥，提不起員工的興趣，導(dǎo)致員工注意力不集中，影響了培訓(xùn)的效果。
3、培訓(xùn)過于形式化：培訓(xùn)時間與課時的不長是導(dǎo)致形式化的主要體現(xiàn)，短短的1個小時不能完全將所要講的課程融入到培訓(xùn)工作中來。
4、實施培訓(xùn)的針對性不好，后續(xù)效果評價不到位目前培訓(xùn)整體還是停留在推的階段，培訓(xùn)計劃更多地靠主管部門去督促和實施，相對缺乏對業(yè)務(wù)的支持，針對性不強(qiáng)。
5、內(nèi)部授課教師技巧普遍不高，有待提高，制作課件水平不足，自主研發(fā)課程本事有所欠缺，所以，以上需要改善，進(jìn)一步規(guī)范內(nèi)部講師管理，提升內(nèi)部講師授課水平，推行內(nèi)部講師認(rèn)證，真正打造一支合格稱職的講師隊伍。
以上是我對培訓(xùn)工作的總結(jié)，認(rèn)真進(jìn)行總結(jié)是一個不斷學(xué)習(xí)和提高的過程，僅有在實際工作的過程中不斷總結(jié)，經(jīng)過總結(jié)尋找工作中的規(guī)律，從而培養(yǎng)和提高工作效率及完成工作本事。
廚房新員工培訓(xùn)總結(jié)篇六
第一課：首先每個員工做自我介紹，姓名，籍貫，職位，愛好等，以提高員工之間的認(rèn)識。
第二課：了解公司的規(guī)章制度，管理架構(gòu)以及本咖啡廳的基本出品特色，解釋員工福利。
第三課：員工的儀容儀表，廚師的基本禮貌用語及廚房規(guī)章制度。崗位職責(zé)熟悉
第四課：廚房的全面衛(wèi)生要求【廚房衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、出品衛(wèi)生】
第五課：廚房的基礎(chǔ)設(shè)備的安全使用和設(shè)備保養(yǎng)。
第六課：廚房的基礎(chǔ)工作流程和各崗位實際生產(chǎn)協(xié)作培訓(xùn)及與各部門的工作配合與協(xié)調(diào)。
第七課：對菜單的認(rèn)識，價格及制作，
第八課：餐前烹調(diào)的準(zhǔn)備工作，餐前烹調(diào)的主要材料及其他配料和廚房成本控制培訓(xùn)。
第九課：廚房安全操作培訓(xùn)及應(yīng)急事件處理培訓(xùn)
第十課：大型宴會的制作程序及準(zhǔn)備工作。
第十一課：如何成為一名出色的廚師。
習(xí)慣一：知道酒店的目標(biāo)、價值觀、信條和自己的工作范圍;
習(xí)慣二：盡量使用客人的名字稱呼客人，預(yù)見并滿足客人的需求，熱情親切的送別客人;
習(xí)慣三：在工作時間不使用客用設(shè)施設(shè)備，在任何時間、地點，行動都應(yīng)該以客為先;
習(xí)慣四：保證對你面距三米的客人和員工微笑致意，讓電話中的客人聽到你的微笑;
習(xí)慣五：為滿足客人的要求，充分運用酒店給你的權(quán)力，尋求上級的幫助;
習(xí)慣六：不斷參與酒店的經(jīng)營管理，并提出你的改進(jìn)建議，使酒店的服務(wù)和質(zhì)量更加完美;
習(xí)慣七：積極溝通，消除部門之間的偏見，不要把責(zé)任推給其他部門或同事;
習(xí)慣八：把每一次客人投訴視做改善服務(wù)的機(jī)會;
習(xí)慣九：制服要干凈整潔，鞋要擦亮，儀容儀表端莊大方，上崗時要充滿信心;
習(xí)慣十：愛護(hù)酒店財產(chǎn)，發(fā)現(xiàn)酒店設(shè)施設(shè)備破損時立即報修。
菜單定價又稱之為“定價藝術(shù)”，是因為菜單定價既要考慮成本、利潤等諸多因素，還要兼顧競爭和客人的支付能力等方面的影響。因此，菜單定價既要慎重，又要又一定的靈活性。
菜單定價根據(jù)不同指導(dǎo)思想，有成本導(dǎo)向型定價、競爭導(dǎo)向型定價和需求導(dǎo)向型定價三種策略。成本導(dǎo)向型定價，以核算成本為依據(jù)，制定菜肴售價。競爭導(dǎo)向型定價，以競爭目標(biāo)，同類或相鄰飯店的同類菜式品種的價格為定價的基本依據(jù)，伴隨競爭狀況的變化進(jìn)行調(diào)整。需求導(dǎo)向型定價，是一種根據(jù)消費需求特征和就餐者價格心理確定菜點價格的新型定價策略。菜單定價主要有以下幾種方法：
一、參照定價法
這是一種較方便、簡單的方法，即按照規(guī)模、檔次相似的就餐菜單價格，計劃確定本店菜單價格，兩者出入不大。使用這種方法要選取經(jīng)營成功的菜單為依據(jù)，避免把別人不成功的定價作為參照。
二、系數(shù)定價法
以菜肴原料成本乘以定價系數(shù)，即為菜肴銷售價格。這里的定價系數(shù)是計劃菜肴成本率的倒數(shù);如果經(jīng)營者計劃自己的菜肴成本是40%，那么定價系數(shù)即為1/40%，即2.5。這種方法是以成本為出發(fā)點的經(jīng)驗法，使用比較簡單，要防止過分依賴自己的經(jīng)驗，計劃時要全面、充分，并留有余地。
三、依照毛利率定價法
菜肴售價=菜肴成本/(1-內(nèi)扣毛利率)。這里的菜肴成本是指該菜肴的主料、配料、調(diào)料成本之和。毛利率通常是由主管部門及飯店規(guī)定的。這種計算方法也比較簡單，只是每份菜肴成本的準(zhǔn)確核算比較麻煩。由于定價時為每份菜肴加上同樣的毛利率，使成本高的菜肴價格越加顯得貴，而成本低的菜肴，價格相對較便宜。一份菜單應(yīng)注意適當(dāng)調(diào)整平衡，以利銷售。
四、主要成本定價法
把菜肴原材料和直接人工成本作為定價的依據(jù)，并從“溢損表”中查出其他成本費用和利潤率，即可計算出銷售價格：
菜肴銷售價格=(菜肴原材料成本+直接人工成本)/1-(非原材料和直接人工成本率+利潤率)
主要成本率法亦是以成本為中心定價的，但它考慮到了餐飲業(yè)較高的人工成本率，這樣如能適當(dāng)降低人工成本，則定價可能更趨于合理。
五、本、量、利綜合分析定價法
本、量、利綜合分析定價法是根據(jù)菜肴的成本、銷售情況和盈利要求綜合定價的。其它是把菜單上所有的菜點根據(jù)銷售及其成本分類。每一菜點總能被列入下面四類中的一類：
(1)高銷售量、高成本
(2)高銷售量、低成本
(3)低銷售量、高成本
(4)低銷售量、低成本
在考慮毛利的時候把第一和第四類的菜點適當(dāng)加一些毛利，而把第三類加較高的毛利，第二類加較低的毛利，然后根據(jù)毛利率法計算菜單上菜點的價格。
這一方法是綜合考慮了客人的需求(表現(xiàn)為銷售量)和餐飲成本、利潤之間的關(guān)系，并根據(jù)成本越大、毛利量應(yīng)該越大;銷售量越大、毛利量可越小這一原理定價的。在定價時，有的取低毛利率，有的取高毛利率，還有的可取適中毛利率，經(jīng)多種因素的綜合考慮后給菜單定價，比較合理，使經(jīng)營更加有可能得益。?店長作為酒店的靈魂，發(fā)揮著重要的作用，在酒店的經(jīng)營管理工作過程中起到承上啟下的作用。品牌公司想開更多的直營店，加盟商亦想往單品牌多店或多品牌多店的目標(biāo)發(fā)展，店長的作用至關(guān)重要。同時，對店長的業(yè)務(wù)水平要求也是越來越高。因此，如何培養(yǎng)出一名優(yōu)秀的店長并復(fù)制下去，是店鋪管理工作中最重要的環(huán)節(jié)之一。
一、打造一個共同學(xué)習(xí)和共同提高的團(tuán)隊。
一些品牌公司只注重對主管的培訓(xùn)，加盟商也只注重自身學(xué)習(xí)，往往都忽視了對店長的培訓(xùn)。店長缺乏培訓(xùn)是導(dǎo)致店長能力不足的最重要的原因。店長培訓(xùn)機(jī)會不足通常有兩個原因，一個是品牌公司或加盟商害怕花了培養(yǎng)的成本和精力后店長因能力過強(qiáng)而跳槽或被挖走，甚至還對一些業(yè)務(wù)知識故意有所保留。對于員工而言，他們一般會把培訓(xùn)機(jī)會作為重要的工作環(huán)境考核標(biāo)準(zhǔn)之一，所以培訓(xùn)機(jī)會越多的員工，其流動性反而越小。相反，在員工缺乏培訓(xùn)機(jī)會的情況下，其能力難以得到較大的提升空間，其流動性便越大。另一個原因是公司或加盟商不具備培訓(xùn)的能力。所以我們就要發(fā)揮團(tuán)隊學(xué)習(xí)精神，和店長一起去參加一些專業(yè)的培訓(xùn)，多看一些專業(yè)的書籍雜志。我們事業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵并不在于自己的能力提升多少，而是在于是否培養(yǎng)了具備與自己現(xiàn)在水平相當(dāng)?shù)慕?班人。比如一個加盟商開一家店的時候可能自己就是店長，當(dāng)他想開兩家、三家……店的時候，重要的不是自己的能力提升多少，而是是否培養(yǎng)了更多的具備自己當(dāng)時水平的店長，并復(fù)制下去，形成多名“隱形店長”，即職稱上不是店長，但卻具備了店長的能力。如果有一天店長離職了，或者要開新店了，馬上就有新的接-班人可以勝任這個職位。這樣不但形成了一個良好的學(xué)習(xí)氛圍，同時也是防止員工流失的基本保障。
二、拿捏一個準(zhǔn)確的店長角色定位。
廚房新員工培訓(xùn)總結(jié)篇七
短短的一周過去了，經(jīng)過這一次分公司的培訓(xùn)，我們掌握和了解了更多的關(guān)于安全生產(chǎn)的知識，也更加認(rèn)識到安全的重要性。
進(jìn)入儲配站，映入眼簾的便是眾多消防器材，我感到消防安全很重要。在培訓(xùn)中，自己對消防有了更深刻的了解。比如滅火器的種類和正確的使用方法、消防安全知識、還有我們身邊的一些案例。認(rèn)識到許多慘劇的產(chǎn)生常常都是由我們的不經(jīng)意、不小心造成的。
作為一名生產(chǎn)者要牢記自己的職責(zé)和熱愛自己的崗位，在隨后的培訓(xùn)中逐漸的了解到，作為一名生產(chǎn)工作者我們應(yīng)該做到的不僅僅是生產(chǎn)技能，還要掌握安全知識和相關(guān)技能。我們的一個錯誤或者疏忽就可能造成巨大的人員、財產(chǎn)損失，影響可能是極為惡劣的。
正壓式呼吸器是一個很陌生的東西，雖然經(jīng)常在電視上看見消防員背著氧氣瓶去火災(zāi)現(xiàn)場滅火的場景，但從來沒想過自己有一天也會使用它。經(jīng)過培訓(xùn)我了解到消防員背的不是氧氣而是壓縮空氣。
最后，作為一名即將上崗的從業(yè)人員，我會牢記培訓(xùn)期間的相關(guān)知識，嚴(yán)格要求自己，生產(chǎn)和安全都要過關(guān)，不因為自己的失誤和過錯危及到其他人和公司的安全及利益。
廚房新員工培訓(xùn)總結(jié)篇八
9月7日，我有幸參加了由府谷縣教育局主辦的食堂管理（從業(yè)）人員培訓(xùn)，這次培訓(xùn)讓我收獲頗豐，使我對學(xué)校食堂管理工作與運行方式有了更深入的了解，為自己成為食堂兼職管理員注入了新的專業(yè)知識和科學(xué)理念。下面就本次培訓(xùn)談?wù)勛约旱囊恍┦斋@和體會：
通過一天的培訓(xùn)，我聆聽了縣教育局后勤管理中心王主任和食品藥品監(jiān)督局副大隊長王志軍等專家關(guān)于食品安全的課，從中悟出了學(xué)校師生食品安全的重要性，學(xué)到了食品安全的布防知識和管理措施，知道了從食品的進(jìn)貨渠道到生料加工到最后制成熟食，每個環(huán)節(jié)都要嚴(yán)加管理、嚴(yán)加把關(guān)、不留漏洞，確保進(jìn)安全的原料，烹飪安全的飯菜。參加培訓(xùn)使我們在思想上規(guī)范了食品管理的想法，還在行為上規(guī)范了我們的做法，使我們更清楚食品安全的重要性，更知道自身責(zé)任的重大。
兒童的生存和發(fā)展已成為近些年來各國政府優(yōu)先考慮和優(yōu)先行動的領(lǐng)域。目前，兒童的飲食衛(wèi)生和營養(yǎng)情況一直是營養(yǎng)專家關(guān)注的焦點之一。在傾聽了后勤管理中心各領(lǐng)導(dǎo)的講話之后，我深深的領(lǐng)悟到學(xué)校的后勤工作對學(xué)生成長的`重要性和緊迫性。學(xué)生的飲食都要經(jīng)過學(xué)校的安排和管理，如果我們不精心為學(xué)生的飲食健康著想，不合理安排學(xué)生每一餐的菜譜，造成學(xué)生營養(yǎng)失衡，從而影響學(xué)生的身體健康，造成學(xué)生生長發(fā)育不良，體質(zhì)下降，那罪魁禍?zhǔn)拙褪俏覀?。因此，我們?yīng)將防止兒童營養(yǎng)不良放到后勤工作的重點上，放到提高學(xué)生素質(zhì)的認(rèn)識上，更積極、主動地提供干預(yù)措施，確保學(xué)生營養(yǎng)均衡。
食堂飲食是個大家庭飲食，這里的一切工作都將左右著后勤工作的成敗。在王志軍隊長的課中，我聽出了預(yù)防學(xué)生食物中毒工作的必要性和嚴(yán)謹(jǐn)性。他從概念、特征、分類、原因、來源、途徑、措施等詳細(xì)介紹了食物中毒的方方面面，教會我預(yù)防食物中毒的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。我從中悟出了食品安全需要時刻保持警惕，只要有1%的失誤就會導(dǎo)致100%的失敗。因此，我認(rèn)為我們未來的食堂工作必須把預(yù)防食物中毒放在首要位置，杜絕各種途徑的食物中毒現(xiàn)象發(fā)生，把好采購環(huán)節(jié)、從業(yè)人員衛(wèi)生環(huán)節(jié)、操作中的生熟交叉污染環(huán)節(jié)和成品的保存環(huán)節(jié)，確保預(yù)防措施的落實，做好食品留樣，始終牢記預(yù)防食物中毒，把學(xué)生健康飲食做為工作的宗旨。
9月11日下午，在教學(xué)樓二樓交流室召開了“學(xué)校食堂食品安全管理與操作規(guī)范”專題會議。組織食堂所有員工、管理人員觀看了《學(xué)校食品安全管理與操作規(guī)范》教學(xué)片。
該教學(xué)片系統(tǒng)講述了食堂從業(yè)人員應(yīng)具備的衛(wèi)生要求，食品加工重要環(huán)節(jié)的操作規(guī)范，以及發(fā)生食物中毒后應(yīng)采取的基本措施等方面的法律法規(guī)要求和知識。與會人員邊觀看邊做好記錄，并就“食堂食品安全”與“操作規(guī)范”方面的有關(guān)知識展開了激烈的。討論并達(dá)成共識。大家一致認(rèn)為，在日常工作中要更加負(fù)責(zé)，加強(qiáng)檢查力度，確保每一個加工環(huán)節(jié)都安全可靠。
針對學(xué)校食品安全管理與操作規(guī)范，我校采取的措施是：
一是食堂的所有工作人員，在具體細(xì)節(jié)上不能馬虎大意，大家要團(tuán)結(jié)一致、共同努力嚴(yán)把食品的質(zhì)量關(guān)。
二是衛(wèi)生條件不合格的，要毫不遲疑的馬上整改，對于不能確定的，要先請示后操作，絕不能因個人的麻痹大意而導(dǎo)致食品安全問題的發(fā)生。
三是作為伙房管理人員，在食品管理力度上更要進(jìn)一步加強(qiáng)，多總結(jié)，多反思，具體作到嚴(yán)把“三關(guān)”。一是采購關(guān)。在面粉、食用油等大宗食品的采購上嚴(yán)格按照上級的規(guī)定定點采購，并堅持產(chǎn)品采購制度。對于蔬菜類農(nóng)副產(chǎn)品，也實行定點采購。堅持從源頭上杜絕有問題的食品進(jìn)入食堂。二是食品貯存關(guān)。把好原料的入庫驗收，按要求存放。三是生產(chǎn)加工關(guān)。在生產(chǎn)加工方面抓環(huán)節(jié)，抓流程，不加工已變質(zhì)或有異味的蔬菜、肉、魚、蛋、禽等半成品，不使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的原材料；食品存放實行“四隔離”餐具消毒實行“五過關(guān)”，有專人負(fù)責(zé)有記錄，實行食品留樣制度，做到”專人“管理，消除一切安全隱患。
總之，學(xué)校食堂工作是一項全面的、長期的工作，重在落實、細(xì)抓，貴在堅持。在今后的工作中我校將繼續(xù)堅持不懈，常抓嚴(yán)管，全力構(gòu)建健康安全、高效、優(yōu)質(zhì)的飲食服務(wù)體系，切實為學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
廚房新員工培訓(xùn)總結(jié)篇九
在總經(jīng)理的支持以及部門兩位員工的積極配合下，本次培訓(xùn)工作順利進(jìn)行并成功完成。現(xiàn)將本次培訓(xùn)情況總結(jié)如下：
2、培訓(xùn)目的：為了讓員工了解公司的規(guī)章制度、企業(yè)文化及部門制度，給員工明確的認(rèn)識自身工作崗位的職責(zé)與要求，同時讓新員工對本部門的工作流程有初步的了解，讓在職舊員工鞏固工作流程的操作。
3、實際參加培訓(xùn)總?cè)藬?shù)：12人
4、培訓(xùn)方式：講授
5、授課人：
通過這次培訓(xùn)，基本上達(dá)到了原定的培訓(xùn)目標(biāo)，使員工較清晰地了解公司的概況以及公司的制度，確保日后能按照公司的規(guī)章制度執(zhí)行，規(guī)范自己在公司的行為標(biāo)準(zhǔn)，同時通過部門制度的講述，讓員工了解了本部門對員工的要求以及對部門工作的基本流程有一個整體的概念，對后續(xù)開展工作打下了基礎(chǔ)。培訓(xùn)過程中，對不清楚的地方或希望能進(jìn)一步了解的地方，能舉手提問，互動較好。
通過這次培訓(xùn)的調(diào)查表意見收集，此次培訓(xùn)受到了接受培訓(xùn)人員的肯定，普遍對培訓(xùn)的內(nèi)容、必要性、效果、授課質(zhì)量都比較滿意，希望后續(xù)能開展更多有意義、對員工有實際幫助的培訓(xùn)課程，全面提升部門員工的素質(zhì)和對公司制度、政策的認(rèn)識層面。
1、員工希望參加在后續(xù)培訓(xùn)內(nèi)容方面包括：公司產(chǎn)品的培訓(xùn)、部門之間工作往來流程的培訓(xùn)、公司認(rèn)證分類的詳細(xì)講述、銷售指引、業(yè)務(wù)技巧、部門發(fā)展方向。
2、員工會希望接受和體驗不同的授課方式，比如情景演練、討論時培訓(xùn)、多媒體軟件等。
3、員工提出的建議有：培訓(xùn)時間的安排和控制、每次培訓(xùn)內(nèi)容傳輸量的控制等。
4、本次培訓(xùn)的不足之處(員工沒有直接提意見，以下授課師的個人意見)：
a)培訓(xùn)資料相對簡陋，條件允許的情況下，使用多媒體ppt演示效果會更好。
b)講解方式相對單一，后續(xù)希望能有更深入、透徹、靈活的講解，提高授課技巧，讓員工更容易接收傳輸?shù)男畔ⅰ?BR> c)對流程的講解，要結(jié)合各步驟所需表格來講述，提供員工對實際工作過程中的接受能力。
在日后的培訓(xùn)工作中，希望能充分調(diào)動員工的積極性，保證培訓(xùn)知識能及時吸收和消化，做到逐步提高部門員工對公司制度的理解、對本行業(yè)的專業(yè)知識以及對工作流程的認(rèn)識，使部門工作順利進(jìn)行。
廚房新員工培訓(xùn)總結(jié)篇十
不覺來陜西信合已四年多了，最近省聯(lián)社渭南辦事處的領(lǐng)導(dǎo)同志對我們?nèi)?0xx-20xx年新招錄員工進(jìn)行了一次為期十天左右的培訓(xùn)。雖然培訓(xùn)時間不是很長，可是感觸頗多，對于我們這些剛從學(xué)校步入工作崗位上的學(xué)生來說，簡直是一劑良藥。俗話說：“玉不琢，不成器?！眲倧拇髮W(xué)校門走出來的我們過慣了在大學(xué)中自由散漫的生活，當(dāng)我們走上各自的工作崗位上時，這一切都是那么地行不通。
此次培訓(xùn)主要資料為：國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)金融形勢及其發(fā)展預(yù)測、我國農(nóng)村信用社改革與業(yè)務(wù)發(fā)展、會計及出納管理、金融寫作知識、新聞寫作知識、銀行信貸管理、信貸風(fēng)險防范、銀行從業(yè)操守及職業(yè)道德、銀行職務(wù)犯罪預(yù)防、銀行服務(wù)禮儀等。
培訓(xùn)教師能夠抓住重點，講得通俗易懂，輔導(dǎo)教師認(rèn)真負(fù)責(zé)，熱情耐心，學(xué)員能夠認(rèn)真聽講，進(jìn)取實踐，培訓(xùn)工作取得了良好效果。經(jīng)過十天左右有針對性的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不僅僅提高了新員工的業(yè)務(wù)技能，促使他們快速適應(yīng)工作崗位，同時又充分讓新員工認(rèn)識了解信用社信息化建設(shè)這一核心競爭力的發(fā)展現(xiàn)狀及速度，激發(fā)新員工愛崗敬業(yè)的工作熱情。
好高騖遠(yuǎn)是我們這代人的通病，總以為大學(xué)畢業(yè)應(yīng)當(dāng)找過好單位，干一份體面的工作?？涩F(xiàn)實的殘酷很快讓我們的夢想破滅了?；仡^看看我所經(jīng)歷的路，才明白腳踏實干才是真。腳踏實地，樹立實干作風(fēng)。天下大事必作于細(xì)，古今事業(yè)必成于實。雖然每個人崗位可能平凡，分工各有不一樣，但只要埋頭苦干、兢兢業(yè)業(yè)就能干出一番事業(yè)。好高騖遠(yuǎn)、作風(fēng)漂浮，結(jié)果終究是一事無成。
每項工作都要立足一個“早”字，落實一個“快”字，抓緊時機(jī)、加快節(jié)奏、提高效率。做任何事都要有效地進(jìn)行時間管理，時刻把握工作進(jìn)度，做到爭分奪秒，趕前不趕后，養(yǎng)成雷厲風(fēng)行、干凈利落的良好習(xí)慣。開拓創(chuàng)新，改善工作方法。僅有改革，才有活力；僅有創(chuàng)新，才有發(fā)展。應(yīng)對競爭日益激烈、變化日趨迅猛的今日，創(chuàng)新和應(yīng)變本事已成為推進(jìn)發(fā)展的核心要素。所以我們更應(yīng)當(dāng)隨著時代的前沿前進(jìn)，與時俱進(jìn)。
所以，真正靜下心來，從小事做起，從點滴做起。一件一件抓落實，一項一項抓成效，干一件成一件，積小勝為大勝，養(yǎng)成腳踏實地、埋頭苦干的良好習(xí)慣。
這次培訓(xùn)讓我從中有很多體會，農(nóng)村信用社的工作不僅僅要一絲不茍地對待，更要突出重點，扭住關(guān)鍵。從大處著眼，從細(xì)處著力。做好這些更要盡心盡力、盡職盡責(zé)，恪盡職守、嚴(yán)格要求，主動適應(yīng)工作的需要。
在今后的工作中，我同樣將一如既往地加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷加強(qiáng)自身修養(yǎng)，嚴(yán)于律己，寬以待人，克己奉公，恪盡職守，與同志們一道為信合事業(yè)的興旺發(fā)達(dá)做出自我應(yīng)有的貢獻(xiàn)！
廚房新員工培訓(xùn)總結(jié)篇十一
到xx公司工作已經(jīng)2個多月了，在這期間，參加了公司組織的新員工入職培訓(xùn)會。由公司領(lǐng)導(dǎo)就公司的戰(zhàn)略發(fā)展 思路，技術(shù)項目發(fā)展 方向，現(xiàn)代 企業(yè) 員工的觀念和公司的規(guī)章制度進(jìn)行了一次全面系統(tǒng)的培訓(xùn)。
此次培訓(xùn)雖然時間就短短兩天，但大家都感覺受益匪淺。不管是從自身的修養(yǎng)還是本身工作狀況都得到了很多的幫助。我的工作崗位是接待文秘，那么就此結(jié)合培訓(xùn)談?wù)勎业墓ぷ髑闆r。
x總講解的有關(guān)公司戰(zhàn)略發(fā)展 思路，需要站在一個高度來理解，但是聽了之后，我對公司充滿了信心。王總和吳總的相關(guān)內(nèi)容 對我而言比較深刻，主要是純技術(shù)的問題 ,讓我了解了公司精湛的技術(shù)。與我崗位息息相關(guān)且印象深刻的內(nèi)容 主要是關(guān)于現(xiàn)代 企業(yè) 員工應(yīng)具備的觀念，做事的方式方法 和工作目標(biāo)及計劃。
x總講解的現(xiàn)代 企業(yè) 員工應(yīng)具備的觀念：事業(yè)心，責(zé)任感，危機(jī)感（憂患意識），競爭意識，民主意識，團(tuán)隊精神和創(chuàng)新。
這些觀念中我最有體會的是關(guān)于創(chuàng)新。剛來公司時總感覺工作很多，雜且亂，經(jīng)常工作只做了個表面，比如預(yù)交各項行政費用。公司所有可報銷的手機(jī)的費用全部在本崗充值，先前認(rèn)為只要單純地按標(biāo)準(zhǔn)將費用充進(jìn)各手機(jī)就完成此項工作了，根本沒有站在公司的角度深入地考慮由我來做此項工作的直接目的。為此部門領(lǐng)導(dǎo)專門就此項工作內(nèi)部進(jìn)行了溝通要求將此項工作進(jìn)行創(chuàng)新，告知行政人事部在做好服務(wù)的同時也要把好管理關(guān)，行之有效地控制各項費用，為公司節(jié)省費用成本。于是，我便時常會注意移動或聯(lián)通新開展的1系列的優(yōu)惠套餐等服務(wù)，選擇并辦理相應(yīng)的業(yè)務(wù)，以望在質(zhì)上節(jié)省。
同時x總剖析了企業(yè) 員工十種常見的錯誤觀念，形象生動，自己的工作心態(tài)有了可比性，有則改之，更新自己錯誤的觀念。
培訓(xùn)結(jié)束了，作為新員工的我感覺在精神上已經(jīng)融入了公司。我對公司充滿信心，愿為公司發(fā)展 貢獻(xiàn)自己的力量。
為切實提高管理人員業(yè)務(wù)素質(zhì)、管理技能和操作技術(shù)、技能水平，建塑適應(yīng)公司發(fā)展需要的人力資源隊伍，我公司根據(jù)年初集團(tuán)公司培訓(xùn)工作總體要求，結(jié)合生產(chǎn)、建設(shè)實際，積極開展全員培訓(xùn)工作，現(xiàn)將20xx年全員培訓(xùn)工作完成情況匯報如下：
按集團(tuán)公司的培訓(xùn)工作部署，依據(jù)“以生產(chǎn)和建設(shè)急需為導(dǎo)向、以提高能力和素質(zhì)為中心”的工作原則和強(qiáng)化“四個層次”培訓(xùn)，即管理人員含（專業(yè)技術(shù)人員）培訓(xùn)、操作人員培訓(xùn)、新入職人員培訓(xùn)和青工文化補(bǔ)習(xí)的總體要求，制訂了《霍煤鴻駿鋁電公司20xx年培訓(xùn)計劃》。
20xx年公司培訓(xùn)工作采取“區(qū)分層次，統(tǒng)分結(jié)合，同步推進(jìn)”的方式，以內(nèi)培為主要培訓(xùn)形式，以公司內(nèi)部專業(yè)技術(shù)人員及高層領(lǐng)導(dǎo)為主要講授人組織開展。
培訓(xùn)、高管領(lǐng)導(dǎo)黨校班培訓(xùn)、電力行業(yè)發(fā)電統(tǒng)計專業(yè)培訓(xùn)、網(wǎng)絡(luò)安全管理與數(shù)據(jù)恢復(fù)技術(shù)、中層管理人員經(jīng)營管理培訓(xùn)、管理軟件操作培訓(xùn)、能源培訓(xùn)、公共安全技術(shù)防范、社會保險、禮儀、企業(yè)價值與戰(zhàn)略財務(wù)風(fēng)險、環(huán)境統(tǒng)計、工程質(zhì)量監(jiān)督、檔案基礎(chǔ)知識與基本技巧等等24項的培訓(xùn)，培訓(xùn)人數(shù)達(dá)55人次。
2、在操作人員培訓(xùn)方面，與職業(yè)技能鑒定培訓(xùn)相結(jié)合進(jìn)行，根據(jù)各工種和參加職業(yè)鑒定的級別，分別組織了特種作業(yè)人員、安全監(jiān)察員、機(jī)動車輛運行管理、保管員業(yè)務(wù)技能、保安業(yè)務(wù)體能、設(shè)備維護(hù)、機(jī)械液壓設(shè)備操作以及所有操作工的技能等培訓(xùn)共計12項的培訓(xùn)，培訓(xùn)人次1737人次，其中：工人職業(yè)技能635人次，操作技能培訓(xùn)1102人次。
3、新入職人員培訓(xùn)方面，根據(jù)今年招錄人員進(jìn)入企業(yè)時間比較集中的特點，我們制定了新入職人員集中培訓(xùn)的管理制度，對每名新來的員工都組織10天軍訓(xùn)，4天電解工藝基礎(chǔ)知識學(xué)習(xí)和3天的安全教育、企業(yè)文化等培訓(xùn)，累計培訓(xùn)405人次。另外針對新入職人員的實際特點，組織各分廠建立師帶徒關(guān)系，以師帶徒的形式進(jìn)行再次培訓(xùn)，共計簽訂《師帶徒合同》164份。
4、青工培訓(xùn)方面，針對公司部分只具有初中級以下文化程度的從業(yè)人員，文化素質(zhì)偏低的實際，組織開展了青工文化補(bǔ)習(xí)工作，與培訓(xùn)中心合作，利用業(yè)余時間，講授電工基礎(chǔ)和應(yīng)用文寫作等課程，課程內(nèi)容緊密結(jié)合生產(chǎn)實際，如交接班記錄、工作日志、工作總結(jié)、申請書、事故預(yù)案等，今年已安排140人參加為期15天的培訓(xùn)。
5、開展了班組長培訓(xùn)。為提高班組長的管理技能，與職工培訓(xùn)中心合作開展了兩期班組長班、兩期備員班的120人次的基礎(chǔ)管理知識、班組長職責(zé)、任務(wù)及管理技巧培訓(xùn)，并結(jié)合案例教學(xué)和實際參觀、管理討論等形式進(jìn)行每班7天的培訓(xùn)。
20xx年員工培訓(xùn)共舉辦各級各類培訓(xùn)班53期，完成了3737人次的培訓(xùn)。其中：內(nèi)部培訓(xùn)2653人次，外部培訓(xùn)55人次，新入職人員培訓(xùn)394人次，參加技能鑒定培訓(xùn)635人次。20xx年總計培訓(xùn)費172萬員，上年結(jié)余42萬元，xx年計提培訓(xùn)費103萬元，本年使用69萬員，當(dāng)年結(jié)余103萬元。
1、各級領(lǐng)導(dǎo)提高了培訓(xùn)認(rèn)識、轉(zhuǎn)變了培訓(xùn)觀念，由過去“缺什么，補(bǔ)什么”的培訓(xùn)，轉(zhuǎn)變?yōu)榕囵B(yǎng)創(chuàng)新精神和提高實踐能力、操作技能培訓(xùn)，由“單一技能”的低層次的'培訓(xùn)轉(zhuǎn)變?yōu)椤皬?fù)合型”的高層次培訓(xùn)，由過去“重數(shù)量，重規(guī)?！钡呐嘤?xùn)轉(zhuǎn)變?yōu)椤爸刭|(zhì)量，重效益”的效能培訓(xùn)。
2、各基層單位根據(jù)本單位的生產(chǎn)經(jīng)營實際情況，本著培訓(xùn)“針對性、實用性”的原則，科學(xué)地制定了員工培訓(xùn)計劃， 采取多種培訓(xùn)形式、創(chuàng)造性地開展員工培訓(xùn)工作。如：檢修分廠去年所有技術(shù)工人已參加完職業(yè)技能的培訓(xùn)，今年就組織對設(shè)備使用、維護(hù)和保養(yǎng)方面的培訓(xùn)；動力分廠工人培訓(xùn)，主要對電業(yè)所發(fā)生的各類事故案例進(jìn)行分析，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)。
3、通過各層次的培訓(xùn)，使我們的員工在不同層次上的素質(zhì)、管理技巧、業(yè)務(wù)能力、操作技能等多方面都有所提升，如：班組長的培訓(xùn)，通過參觀對比學(xué)習(xí)，使大家能感受自己崗位的重要性、優(yōu)越感和不足之處都能有所體會。
20xx年的培訓(xùn)工作即將結(jié)束，通過全員培訓(xùn)工作的開展，我們愈加認(rèn)識到人力資源的培訓(xùn)、開發(fā)對于企業(yè)發(fā)展的重要性，也是人力資源管理的重要職能，在總結(jié)20xx年培訓(xùn)工作經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，明年將加大培訓(xùn)工作力度。把工作重點轉(zhuǎn)移到人力資源的培訓(xùn)、開發(fā)上來。
廚房新員工培訓(xùn)總結(jié)篇十二
第一段：引言（100字）。
廚房是餐廳的核心部位，廚房員工的培訓(xùn)至關(guān)重要。在參加廚房員工培訓(xùn)的過程中，我深受啟發(fā)和感動。通過培訓(xùn)，我不僅學(xué)到了各種烹飪技巧和食品安全知識，還發(fā)現(xiàn)了團(tuán)隊合作的重要性以及自身在工作中的不足之處。在培訓(xùn)結(jié)束后，我不僅成為了一名技術(shù)熟練的廚房員工，還收獲了寶貴的人生經(jīng)驗和成長。
第二段：技術(shù)培訓(xùn)（300字）。
在培訓(xùn)中，我們接受了各種技術(shù)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)了切菜、烹飪、調(diào)味等技能。導(dǎo)師們耐心地教授了我們每一個細(xì)節(jié)，并親自示范。通過反復(fù)練習(xí)和模仿，我們逐漸熟練掌握了相關(guān)技能。我意識到在廚房工作中，細(xì)節(jié)至關(guān)重要。刀法的準(zhǔn)確與否可以影響到食物的口感和視覺效果，火候的把控直接關(guān)系到菜品的熟度和香氣。
第三段：食品安全知識（300字）。
在培訓(xùn)中，我們還學(xué)習(xí)了食品安全知識。這讓我意識到，保證顧客的健康和安全是我們的第一要務(wù)。我們了解了新鮮食材的采購與保管，不同食材的儲存方式，以及急救措施等。通過學(xué)習(xí)，我知道了如何正確判斷食材的新鮮程度，如何妥善保存和處理剩余食材。這些知識的應(yīng)用不僅是為了滿足檢查標(biāo)準(zhǔn)，更是為了讓每一位顧客都能享受到安全可口的美食。
第四段：團(tuán)隊合作（300字）。
在培訓(xùn)中，我們經(jīng)常進(jìn)行小組活動和團(tuán)隊合作。通過這些活動，我充分體會到團(tuán)隊的重要性。在繁忙的廚房環(huán)境中，每個人的工作都緊密聯(lián)系在一起，彼此的配合和溝通至關(guān)重要。團(tuán)隊合作不僅可以提高工作效率，還可以減輕個人的壓力。在團(tuán)隊中，我也發(fā)現(xiàn)了自己的不足之處，例如自信心不夠、溝通能力不高等。通過與其他隊員的交流和學(xué)習(xí)，我逐漸克服了這些問題，并取得了進(jìn)步。
第五段：個人成長（200字）。
通過培訓(xùn)，我不僅成為了一名技術(shù)熟練的廚房員工，還在個人成長方面受益匪淺。我學(xué)會了如何有效地管理時間，盡量減少浪費，提高工作效率。我也學(xué)會了如何對待工作中的困難和挫折，不輕易放棄，勇敢迎接挑戰(zhàn)。通過與其他員工的交往和合作，我逐漸培養(yǎng)出了團(tuán)隊精神和合作意識，這將對我未來的職業(yè)發(fā)展有著重要影響。
總結(jié)：（100字）。
通過廚房員工培訓(xùn)，我不僅學(xué)到了專業(yè)的烹飪技術(shù)和食品安全知識，還獲得了團(tuán)隊合作和個人成長的機(jī)會。這次培訓(xùn)讓我深刻意識到在廚房工作中的重要性和責(zé)任感。我將繼續(xù)努力提升自己的技術(shù)水平，不斷學(xué)習(xí)和成長，為顧客提供更好的用餐體驗。
廚房新員工培訓(xùn)總結(jié)篇十三
開始入職*公司已有2月有余,期間,公司組織了1次新員工入職培訓(xùn)會。主由公司高層領(lǐng)導(dǎo)就公司的戰(zhàn)略發(fā)展思路,技術(shù)項目發(fā)展方向,現(xiàn)代企業(yè)員工的觀念和公司的規(guī)章制度進(jìn)行了1次全面系統(tǒng)的培訓(xùn)。
此次培訓(xùn)雖然時間就短短兩天,但大家都感覺受益匪淺。不管是從自身的修養(yǎng)還是本身工作狀況都得到了很多的幫助。我的工作崗位是接待文秘,那么就此結(jié)合培訓(xùn)談?wù)勎业墓ぷ髑闆r。
總講解的有關(guān)公司戰(zhàn)略發(fā)展思路,需要站在一個高度來理解,但是聽了之后,我對公司充滿了信心。王總和吳總的相關(guān)內(nèi)容對我而言比較深刻,主要是純技術(shù)的問題,讓我了解了公司精湛的技術(shù)。與我崗位息息相關(guān)且印象深刻的內(nèi)容主要是關(guān)于現(xiàn)代企業(yè)員工應(yīng)具備的觀念,做事的方式方法和工作目標(biāo)及計劃。
總講解的現(xiàn)代企業(yè)員工應(yīng)具備的觀念：事業(yè)心,責(zé)任感,危機(jī)感(憂患意識),競爭意識,民主意識,團(tuán)隊精神和創(chuàng)新。
這些觀念中我最有體會的是關(guān)于創(chuàng)新。剛來公司時總感覺工作很多,雜且亂,經(jīng)常工作只做了個表面,比如預(yù)交各項行政費用。公司所有可報銷的手機(jī)的費用全部在本崗充值,先前認(rèn)為只要單純地按標(biāo)準(zhǔn)將費用充進(jìn)各手機(jī)就完成此項工作了,根本沒有站在公司的角度深入地考慮由我來做此項工作的直接目的。
為此部門領(lǐng)導(dǎo)專門就此項工作內(nèi)部進(jìn)行了溝通要求將此項工作進(jìn)行創(chuàng)新,告知行政人事部在做好服務(wù)的同時也要把好管理關(guān),行之有效地控制各項費用,為公司節(jié)省費用成本。于是,我便時常會注意移動或聯(lián)通新開展的1系列的優(yōu)惠套餐等服務(wù),選擇并辦理相應(yīng)的業(yè)務(wù),以望在質(zhì)上節(jié)省。
同時#總剖析了企業(yè)員工十種常見的錯誤觀念,形象生動,自己的工作心態(tài)有了可比性,有則改之,更新自己錯誤的觀念。
接待文秘隸屬于行政人事部,行政人事部的工作主要就是負(fù)責(zé)公司上下瑣碎的事情。接待文秘同樣如此。自己原先定的工作計劃很容易就會被臨時的工作任務(wù)所打亂。剛開始的時候,因為工作分不清輕重緩急,沒有整體的系統(tǒng)性,導(dǎo)致工作越做越累,努力了,卻總達(dá)不到預(yù)期理想的效果。唐總培訓(xùn)的做事方法及張經(jīng)理的目標(biāo)與計劃給了我很大的啟示。
做事的4步驟：第1,做事之前的態(tài)度,要知道自己在為誰做事;第2,是誰在做事大家是合作地在做事,要利用身邊1切可利用的資源完成你的工作;第3,怎么去做,這就是做事的方式方法了,做事之前要理出1條主線,多思考,多問為什么;第4,做完事后,你的理想狀態(tài),如何對待同時做事都要有目標(biāo),而后訂立計劃。
前臺工作比較瑣碎,如何做到有條不紊這就與工作的目標(biāo)與計劃有著相當(dāng)大的關(guān)系?，F(xiàn)在每天1早上班,我都會小列1下今天的計劃：主要完成什么事,如何完成。做完1件事,標(biāo)明完成記號,總結(jié)經(jīng)驗和教育。
2018新員工培訓(xùn)總結(jié)范文【二】
在公司領(lǐng)導(dǎo)的安排下，我們經(jīng)過了7天的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，雖然時間少了點，但學(xué)習(xí)了不少的東西，認(rèn)識了公司的結(jié)構(gòu)看到了公司的.前景。也清楚了公司員工的責(zé)任和要求。也知道自己怎樣做好一名好員工：自己的責(zé)任是什么肩負(fù)的職責(zé)是什么，怎樣管理好自己所要施工的工程，都有很大的幫助。在學(xué)習(xí)中，認(rèn)識到一個市場部業(yè)務(wù)員應(yīng)具備的基本知識和各部門的職責(zé)都有了解。
在腳手架專業(yè)知識培訓(xùn)中：在理論上了解了腳手架的一些基本知識和操作規(guī)范，讓我能更好的用到實際操作中去，通過這次學(xué)習(xí)，使我更好的用到實際操作中去，通過這次的學(xué)習(xí)，我了解和掌握了腳手架的一些技術(shù)要點，更有能力的去說服民工，工人們的技巧。
通過學(xué)習(xí)，在材料看管上，自己怎么去安排和監(jiān)督照看人員看管情況，讓看管人員有一份責(zé)任，上不清下不接，交接單填報清楚。怎樣去管理難度比較大的地方，在材料運輸和清點中，自己該怎樣去應(yīng)對要遇到的事情，都有了一個認(rèn)識。對入庫出庫歸還租賃站的流程，自己也掌握了不少的過程。通過這次學(xué)習(xí)，大大的提高了自己的技能，也提高了各個環(huán)節(jié)中所要遇到的技巧，對將來用于工程施工管理中是有相當(dāng)大的幫助。
總之，這次學(xué)習(xí)，歸功于公司領(lǐng)導(dǎo)對員工的付出的心血。我真心的說句：謝謝公司領(lǐng)導(dǎo)。我會用實際行動來證明自己，真正做到學(xué)有所用。
廚房新員工培訓(xùn)總結(jié)篇十四
通過幾天的軍訓(xùn)和商學(xué)院老師的培訓(xùn)，讓我更深一步了解怎樣去做一名合格的佳惠人。雖然我在超市上班三年多，可是每天只知道上班，下班，兩點一線。這次有幸能加入華盛家園店，讓我看到開一家新店的流程，還讓我再一次挑戰(zhàn)水果課，從頭開始，心里倍感興奮。同時讓我知道做為佳惠的員工也要像軍人一樣，成為一支有紀(jì)律，有尊嚴(yán)的團(tuán)隊。
聽了老師們的講課，讓我更加明確要成為一名合格的`課長，首先要掌握更多的超市理論知識，比如商品的收貨、驗貨，商品陳列的八大原則，等等很多，對我以后的工作指明了方向，去帶好自己的團(tuán)隊，盡力做好自己的工作。
廚房新員工培訓(xùn)總結(jié)篇十五
人的一生就像城市中的公交車，有許許許多多的驛站，每到一個驛站就意味著一個新的征程。懷著自己美好的希望和從零開始的心態(tài)，我們加入了xx這樣一個充滿生機(jī)活力的團(tuán)隊中，開始了我們的一個新的征程，也是在這樣的一個全新的開始中，迎來了維持四天的新員工培訓(xùn)。這次培訓(xùn)的內(nèi)容主要有團(tuán)隊拓展訓(xùn)練、企業(yè)文化介紹、公司領(lǐng)導(dǎo)講座、各部門負(fù)責(zé)人講授有關(guān)規(guī)章制度和自身經(jīng)驗的傳授等等，雖然整個培訓(xùn)的時間并不長，但在這短短的幾天經(jīng)歷中，我的知識得到了更新、團(tuán)隊精神得到了提高、情操得到了陶冶，使我們受益匪淺、深有體會。
一是要加強(qiáng)同事之間的溝通，努力提高團(tuán)隊精神。在培訓(xùn)學(xué)習(xí)中，我們深深地體會到人與人之間的溝通、同事之間的相互學(xué)習(xí)和團(tuán)隊精神是我們工作取勝的關(guān)鍵。在我們今后的實際工作中，無論自己從事哪個行業(yè)，哪個崗位，都離不開同事之間的配合，因為一滴水只有在大海中才能生存。既然需要配合，那么就必須溝通，只有不同部門之間、同時之間相互溝通、相互配合、團(tuán)結(jié)一致，才能提高工作效率，進(jìn)步更快。
二是從改造自己入手，適應(yīng)企業(yè)生存環(huán)境。當(dāng)我們進(jìn)入公司的第一天，我們就應(yīng)該清楚的認(rèn)識到自己已經(jīng)是公司的一名員工，我們最起碼的一點就是要通過努力工作來改造自己，當(dāng)然改造的不僅僅是知識結(jié)構(gòu)，還有素質(zhì)和道德等方面的改造，因為德才兼?zhèn)洳攀侨瞬拧?BR> 三是從細(xì)微工作入手，積極調(diào)整個人心態(tài)。從學(xué)校到企業(yè)，環(huán)境變化非常大，所接觸的人和事物一切都是新的，我們都需要時間來適應(yīng)，公司聘用了我們，在某些方面已經(jīng)得到了認(rèn)可，但作為公司的`新員工，我們要低調(diào)，要實干，要在榮耀面前退一步、在困難面前進(jìn)一步，同時應(yīng)該接受并保持這樣一種心態(tài)：做事不貪大、做人不計小，因為細(xì)節(jié)決定成敗。
以上是我們在這次培訓(xùn)中得到的一點體會，在此非常感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給了我們新員工的這次培訓(xùn)，我們會將在培訓(xùn)中學(xué)到的、體會到的進(jìn)行再消化和融會到今后的工作實踐中去，同時在把自己優(yōu)越的方面展現(xiàn)給公司外，我們還會時刻保持高昂的學(xué)習(xí)激情，不斷地補(bǔ)充知識和努力改變自己的不足，使自己成為一名適應(yīng)公司發(fā)展需要的優(yōu)秀員工。最后我希望各位新員工和我一起來證明一份耕耘一份收獲的道理；和我們一起奮進(jìn)，去感受成功后的自豪；讓我們齊心協(xié)力，為xx更輝煌的明天而奮斗。
廚房新員工培訓(xùn)總結(jié)篇十六
廚房是一個充滿熱情和創(chuàng)造力的地方，對于廚房員工來說，良好的培訓(xùn)和持續(xù)學(xué)習(xí)是他們在職業(yè)生涯中取得成功的關(guān)鍵。在過去的幾年里，我有幸參與了幾次廚房員工培訓(xùn)，并從中獲得了豐富的經(jīng)驗和心得體會。在本文中，我將分享這些經(jīng)驗，并總結(jié)出一些重要的培訓(xùn)理念和方法。
第二段：培訓(xùn)目標(biāo)的設(shè)定。
在進(jìn)行廚房員工培訓(xùn)時，最重要的一步是明確培訓(xùn)目標(biāo)。培訓(xùn)目標(biāo)應(yīng)該具體而明確，能夠幫助員工提升專業(yè)技能和工作效率。在我的培訓(xùn)經(jīng)歷中，我們通常會根據(jù)員工的實際需求和工作職責(zé)來設(shè)定目標(biāo)。例如，對于廚師長和主廚來說，他們可能需要進(jìn)一步提升刀工和烹飪技術(shù)；而對于食品衛(wèi)生和安全控制的員工來說，他們則需要加強(qiáng)對操作規(guī)程和標(biāo)準(zhǔn)的理解和應(yīng)用。
第三段：培訓(xùn)方法的選擇。
在選擇培訓(xùn)方法時，我們應(yīng)該根據(jù)培訓(xùn)目標(biāo)和員工的特點來進(jìn)行評估。在我的培訓(xùn)經(jīng)驗中，我發(fā)現(xiàn)實際操作和實踐是最有效的培訓(xùn)方法之一。通過給員工提供機(jī)會實際操作和應(yīng)用他們所學(xué)到的知識，他們能夠更好地理解和掌握相關(guān)技能。此外，通過組織小組討論、練習(xí)和角色扮演等活動，員工之間可以相互學(xué)習(xí)和分享經(jīng)驗，加深對知識和技能的理解。
第四段：培訓(xùn)效果的評估。
培訓(xùn)效果的評估是培訓(xùn)過程中不可或缺的一步。只有通過評估，我們才能了解培訓(xùn)是否達(dá)到了預(yù)期的效果，是否需要進(jìn)行改進(jìn)和調(diào)整。在我的培訓(xùn)經(jīng)歷中，我通常會通過以下幾種方式來評估培訓(xùn)效果：首先，詢問員工對培訓(xùn)內(nèi)容和方法的意見和反饋；其次，觀察員工在實際工作中的表現(xiàn)和應(yīng)用程度；最后，與員工進(jìn)行面對面的討論和反思。通過這些評估手段，我能夠及時發(fā)現(xiàn)問題并做出相應(yīng)的調(diào)整。
第五段：培訓(xùn)成果的維持和提升。
培訓(xùn)并不是一次性的活動，而是一個持續(xù)的過程。為了保持培訓(xùn)成果并提升員工的專業(yè)水平，我們可以采取以下幾種措施：首先，定期組織回顧培訓(xùn)內(nèi)容和方法，幫助員工回顧和鞏固所學(xué)知識；其次，建立一個良好的學(xué)習(xí)和交流平臺，鼓勵員工分享經(jīng)驗和學(xué)習(xí)資源；最后，提供進(jìn)一步的培訓(xùn)機(jī)會和發(fā)展計劃，激勵員工不斷學(xué)習(xí)和提升。
結(jié)尾：
在廚房員工培訓(xùn)的過程中，明確培訓(xùn)目標(biāo)、選擇合適的培訓(xùn)方法、評估培訓(xùn)效果以及保持和提升培訓(xùn)成果是非常重要的。通過培訓(xùn)，我們可以幫助員工提升專業(yè)技能和工作效率，不斷學(xué)習(xí)和成長。同時，培訓(xùn)也可以幫助促進(jìn)廚房團(tuán)隊的凝聚力和合作精神，提高整個團(tuán)隊的綜合素質(zhì)和工作效率。在未來的工作中，我將繼續(xù)積極參與廚房員工培訓(xùn)，并努力提升自己的培訓(xùn)能力，為員工提供更好的學(xué)習(xí)和成長機(jī)會。
廚房新員工培訓(xùn)總結(jié)篇十七
自從去年10月入職以來，我已經(jīng)在計算所度過了近一年的時光。作為一個略微老舊的新員工，通過參加這次新員工培訓(xùn)，再回顧這一年在所里的工作和生活，發(fā)現(xiàn)自己還是有不少收獲。
我入所后不久，高性能中心就準(zhǔn)備搬去環(huán)保科技園的新辦公樓。在搬家之前的一次動員會上，第一次聽到了孫所長的講話。孫所長在講話中細(xì)致地描述了計算所今后的發(fā)展方向，還勉勵我們艱苦奮斗、敢于創(chuàng)新。時隔大半年，我又有機(jī)會在新員工培訓(xùn)中聽到孫所長的報告。孫所長的報告不但介紹了計算所未來發(fā)展的整體構(gòu)想，還指出了不再追求制造超級計算機(jī)的原因，以及對過去計算機(jī)行業(yè)發(fā)展方向的反思，把計算所過去發(fā)現(xiàn)的問題和將來可能遇到的困難毫無保留的對我們做了講解，并鼓勵我們勇于拼搏。
這一點給我的印象非常深刻。因為在我的'印象中，很多國有企事業(yè)單位的領(lǐng)導(dǎo)，或許是擔(dān)心員工的心理承受能力不高，亦或許須要維護(hù)自己的權(quán)威形象，通常不愿意將過去走的彎路和今后發(fā)展中可能遇到的困難告訴員工，一般只是許以美好的“錢”景，來鼓勵大家努力工作。而我第一次聽到孫所長的報告，就被其毫不掩飾，敢于直面困難的精神所打動。我相信如果人人都有這樣的拼搏精神，計算所一定能在計算技術(shù)的發(fā)展歷史上，留下堅實的印記。
在這次新員工培訓(xùn)中，另一個使我深有感觸的主題，就是“定位”。孫所長通過分析計算技術(shù)的發(fā)展趨勢和計算機(jī)產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀，解釋了計算所在學(xué)術(shù)研究和產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的定位。而卜東波老師在如何選擇研究方向的話題中，亦從側(cè)面解答了科研工作者在整個科研脈絡(luò)中的自我定位問題。這讓我認(rèn)識到，在今后的工作中，要更多地關(guān)注自己在整個科研項目中的位置。只有正確認(rèn)識所處的科研環(huán)境和發(fā)展趨勢，參照自己的能力和目標(biāo)，有了清晰的定位，才能在工作中有所成就。
這為期一周的拓展訓(xùn)練和員工培訓(xùn)，也給了我很多機(jī)會認(rèn)識其他新同事。在大家的交流互動中，我深深的感受到大家對計算所價值觀的認(rèn)同?！翱蒲袨閲謶n，創(chuàng)新與民造?！钡膬r值取向，也被很多同事所提及。我自己曾在公司工作過一段時間，而公司在市場中的價值取向，即為追求利潤。這樣的價值取向通過公司的組織結(jié)構(gòu)層層傳遞到基層，常常就退變?yōu)橐粋€“錢”字，以追求短期利益為唯一目標(biāo)?；蛟S說“天下熙熙，皆為利來;天下攘攘，皆為利往”才是對中國當(dāng)下最為貼切的描述，但作為一個還存有一絲理想與追求的年輕人，還是希望能對社會的進(jìn)步與發(fā)展有所貢獻(xiàn)。而計算所在現(xiàn)今這個浮躁的社會氛圍中，還能堅持這樣純正的價值觀，令我十分感動。
一周的培訓(xùn)時間十分短暫，但我得到的收獲卻很多。拓展訓(xùn)練提升了我們的團(tuán)隊協(xié)作意識，而所內(nèi)的培訓(xùn)讓我們更深入的了解了計算所的歷史、文化和發(fā)展方向。特別是在此期間認(rèn)識了很多新同事，不但成為了生活中的好朋友，相信今后也會是工作中強(qiáng)有力的合作者。最后我也希望能和計算所和其他同事一起，對智能化信息社會的發(fā)展有所貢獻(xiàn)。有了智能設(shè)備的幫助，我們或許能在不久的將來，都從“繁重的重復(fù)勞動中解放出來”，把這個世界真正變?yōu)椤白杂扇说淖杂陕?lián)合”。
廚房新員工培訓(xùn)總結(jié)篇十八
半年過去，在部門同事的熱心幫助與支持下，我能協(xié)助鄭總做一些客戶中心的日常工作，也初步了解了廣告業(yè)務(wù)的工作流程。作為客戶代表，我們的一言一行都代表這公司的形象，只有足夠?qū)I(yè)，才能夠給客戶留下良好的，深刻的印象。為了盡快將工作做好，有時下班后我會選擇留下來看點專業(yè)書籍，我堅信努力就有機(jī)會成功！
作為一名xx集團(tuán)，xxxx航空有限責(zé)任公司的新員工，很榮幸參加此次公司組織的入職培訓(xùn)，在為期六天的培訓(xùn)中，不僅學(xué)習(xí)了公司發(fā)展現(xiàn)狀、企業(yè)文化、戰(zhàn)略發(fā)展、部門分布、部門職責(zé)以及新員工從角色的轉(zhuǎn)變等，還進(jìn)行了艱苦精彩的軍訓(xùn)。雖然六天的培訓(xùn)結(jié)束了，然而留給我的啟發(fā)及思考卻剛剛開始。
通過這幾天的學(xué)習(xí)，在我的大腦里對日后的工作有了個大概的框架和思路，對以后順利開展工作有很大的幫助，但是有很多具體的工作方法以及領(lǐng)導(dǎo)與前輩們的經(jīng)驗還需要自己在實際工作中慢慢學(xué)習(xí)體會。在酸甜苦樂的軍訓(xùn)生活中，無論是教官的指導(dǎo)還是公司老員工的.教誨，都讓我看到了一種團(tuán)隊精神和力量。所有學(xué)員積極參與，無論是在平時訓(xùn)練和在進(jìn)行各種游戲中，還是在最后的結(jié)訓(xùn)表演上，學(xué)員們都積極參加，努力的融入團(tuán)隊，并且很好的扮演好自己的角色，這讓我體會到個人與團(tuán)隊的關(guān)系，沒有團(tuán)隊，就沒有個人角色的成功，只有更好的融入團(tuán)隊，承擔(dān)責(zé)任，敢于擔(dān)當(dāng)，才能實現(xiàn)個人與團(tuán)隊的雙贏。
六天的時間，這個過程讓我體會很深、感觸很深的是，我的內(nèi)心發(fā)生了變化。人沒有高低貴賤，只有轉(zhuǎn)變觀念，端正心態(tài)，以努力換取肯定，用實力贏得尊重。學(xué)歷不等于能力，沒有低素質(zhì)的員工，只有高標(biāo)準(zhǔn)的管理。做我所學(xué)，學(xué)我所做，樹立正確的人生觀，價值觀是立身的本質(zhì)，成才的導(dǎo)向。只有對未來一切具有強(qiáng)烈的責(zé)任感，以各種方式進(jìn)行學(xué)習(xí)，提高自身修養(yǎng)。銘記真誠、用于承擔(dān)、懂得感恩、回報社會、塑造真、善、責(zé)、愛，的世界觀和人生觀。只有正確的人生觀，世界觀是不夠的，只有加上吃苦耐勞的精神和心態(tài)，更加的努力，付出更多，才能正真的實現(xiàn)目標(biāo)，才能為團(tuán)隊，為公司做出更多的貢獻(xiàn)。
正如前文所述，培訓(xùn)內(nèi)容詳細(xì)，培訓(xùn)成果卓有成效，這六天的培訓(xùn)將對我的職業(yè)生涯產(chǎn)生深遠(yuǎn)xxx。感謝公司為我們提供如此形式的的培訓(xùn)，最后引用一句話：認(rèn)真做事可以把事做成，用心做事才能把事做好。在工作中我一定要學(xué)會做人，用心做事。
作為一名剛畢業(yè)的大學(xué)生，我面臨著從學(xué)校到公司的環(huán)境改變和從學(xué)生到員工的身份轉(zhuǎn)換。為了幫助大家盡早適應(yīng)這些變化，公司特組織了20xx年新員工入職培訓(xùn)。通過參加入職培訓(xùn)，我感受頗多。
采技服作為國內(nèi)同行的龍頭企業(yè)，擁有輝煌的業(yè)績，能有幸加入進(jìn)而成為其中的一員，我感到無比的驕傲。公司為我們提供了實現(xiàn)人生理想、價值的廣闊舞臺，我們必須早日融入企業(yè)，才能在更短的時間內(nèi)更好地發(fā)揮自己的實力，學(xué)以致用，最終實現(xiàn)理想抱負(fù)，和企業(yè)一起成長、壯大。
每個企業(yè)都有其獨特的歷史背景和企業(yè)文化，只有認(rèn)同企業(yè)及其歷史、文化內(nèi)涵，才能做到深刻地認(rèn)知她，進(jìn)而發(fā)自內(nèi)心地接受她、融入她。采技服公司文化系統(tǒng)完善，文化底蘊豐富。本次培訓(xùn)，既有豐富的專業(yè)知識，也有多彩的業(yè)余文化活動，不僅增進(jìn)了新員工相互間的了解和交流，還促進(jìn)了新員工更好、更快地適應(yīng)了新環(huán)境、新身份，為融入企業(yè)、勝任崗位打下堅實的基礎(chǔ)。公司領(lǐng)導(dǎo)、機(jī)關(guān)部門負(fù)責(zé)人深入新員工，及時了解新員工的食宿情況，為新員工解決生活上、學(xué)習(xí)上、思想上的實際困難，體現(xiàn)了公司對員工的關(guān)心和照顧之情，這樣無微不至的人文關(guān)懷讓我們感動不已。
廚房新員工培訓(xùn)總結(jié)篇十九
首先，我非常感謝公司給我們?nèi)w員工的集體培訓(xùn)，也很榮幸參加了這次培訓(xùn)，這說明公司對我們員工培訓(xùn)的重視，反映了公司"重視人才，培養(yǎng)人才"的戰(zhàn)略方針；對于服務(wù)行業(yè)的我，也非常珍惜這次機(jī)會。
經(jīng)過這幾天的培訓(xùn)，完全打破了我沒培訓(xùn)之前認(rèn)為這是個很枯燥乏味的過程的那種想法，讓原本對服務(wù)行業(yè)不感興趣的我，漸漸對服務(wù)充滿濃厚的興趣，服務(wù)作為一個大眾化消費群體，我個認(rèn)為最主要的是，它是一個具有挑戰(zhàn)性、完善自我的的行業(yè)，而且與生活緊密相連。
1、要有主動服務(wù)的意識。
服務(wù)意識和服務(wù)能力的區(qū)別就在于，服務(wù)意識是愿不愿意做好的問題，而服務(wù)能力是能不能做好的問題。視乘客為親人，熱情主動為乘客服務(wù)，最大限度的滿足乘客的需求，讓每位乘客都感受到xx地鐵的熱情與溫暖；同時我們在為乘客服務(wù)時，要保持良好的服務(wù)意識，言行舉止要做到文明禮貌，回答乘客問詢時，要耐心有禮，面帶微笑，應(yīng)使用十字文明服務(wù)用語："您好、請、謝謝、對不起、再見"，不準(zhǔn)講口頭語、粗話；不得使用"喂"、"嘿"、"那位"等不禮貌用語稱呼乘客；要精神飽滿，舉止大方，行為端正，不得將個人情緒帶到工作上，從而樹立文明、和諧、周到的服務(wù)形象。
2、要學(xué)會調(diào)整自己的心態(tài)。
地鐵2號線是xx開通首條地鐵線，許多乘客都是第一次來乘坐，不會買票，不知怎樣進(jìn)站乘車，這樣的問題每天都會在車站里出現(xiàn)，因此面對一個問題我們每天可能會重復(fù)的解答上百遍，這正是考驗我們每一個工作者的時候，耐心解答乘客詢問，對乘客反映的問題，要一絲不茍，要讓乘客滿意，讓每位乘客都可以聽到xx地鐵真誠的聲音。"問不倒"是努力的方向，"問不惱"是職責(zé)的標(biāo)準(zhǔn)。其次，在工作中難免會遇到一些不理解的乘客，有時候會受到委屈，這也是不可避免的，所以保持一個良好的'心態(tài)至關(guān)重要。
3、堅持原則、靈活處理。
在工作中出現(xiàn)一些乘客糾紛是不可避免的，我們要端正自己的態(tài)度，要將事情大事化小，盡量不要引起乘客投訴，注意服務(wù)的技巧性。如果有乘客仍然無理取鬧，我們應(yīng)該堅持員工的職責(zé)，維護(hù)地鐵的形象。最后我覺得在工作中還要學(xué)會換位思考相互理解，做乘客的貼心人，想乘客之所想，急乘客之所急，不斷創(chuàng)新服務(wù)內(nèi)容，讓每位乘客都能在個性化與人性化的舒心服務(wù)中出行。真心對待每一位乘客，用真誠付出換取乘客的理解和支持，讓每位乘客都能在乘車的過程中拉近與xx地鐵的距離。
4、笑是最美的符號。
我們的微笑是xx地鐵最好的名片，我們應(yīng)該時刻注意自己的言行舉止，在工作中你不經(jīng)意的一個微笑，乘客會回報對你工作的一個認(rèn)可，微笑待人，我們會讓別人感受到我們的一顆真誠的心，讓世界感受到我們的溫暖和熱情。
在乘客服務(wù)中，我會用一張純真的笑臉一顆真誠的心面對每一位乘客，當(dāng)我看到乘客在我的幫助下找到車站時；當(dāng)我看到出站的乘客在我的幫助下順利出站不再迷茫時；當(dāng)我看到乘客滿意的微笑時......我是真的幸福，真的驕傲，真的自豪！作為xx地鐵的員工，我們存在的意義不會被淹沒，而是把泥土聚集在一起，成就一座山峰，一條山脈，一片原野。它們不會改變風(fēng)的必然走向，但使其能更快吹遍xx，甚至全國的每個角落，使xx地鐵走向新的明天！
廚房新員工培訓(xùn)總結(jié)篇一
離開了熟悉的校園，帶著惶恐與好奇迎來了人生新的起點——步入職場。對于公司給我們新入職的員工安排的這次精心設(shè)計的培訓(xùn)，雖然只有三天但卻使我受益匪淺。通過聆聽公司質(zhì)量管理部門經(jīng)理、財務(wù)部門負(fù)責(zé)人、信息資產(chǎn)部經(jīng)理、人力資源部經(jīng)理、綜合管理部經(jīng)理、行業(yè)應(yīng)用事業(yè)部經(jīng)理以及專業(yè)培訓(xùn)講師的講座，使我對公司的概況、工作理念和企業(yè)內(nèi)部日常辦公流程有了初步的了解，增強(qiáng)了對公司未來發(fā)展的信心，對自己的發(fā)展也基本找到了定位。通過培訓(xùn)也使我認(rèn)識了許多新的同事，我相信將來我們都會成為公司的中堅力量。下面是我對這次培訓(xùn)的心得體會。
首先，通過第一天的培訓(xùn)使我對公司的質(zhì)量管理體系有了一定的認(rèn)識，對管理體系文件架構(gòu)有了初步的了解，深刻的體會到質(zhì)量管理和文檔編寫的重要性。同時通過第一天的培訓(xùn)也使我認(rèn)識了很多新的同事，大家雖然來自不同的地方，我相信不久的將來他們都會成為我在事業(yè)上和生活中不可或缺的好伙伴。
其次，學(xué)習(xí)了公司的相關(guān)財務(wù)審批流程，通過學(xué)習(xí)使我在以后的工作中對公司的相關(guān)制度有了一定的了解，方便以后的工作。通過對信息資產(chǎn)管理的學(xué)習(xí)使我對以后經(jīng)常要用到的oa系統(tǒng)、信息系統(tǒng)等有了深刻的了解；通過綜合管理部門的相關(guān)培訓(xùn)使我對公司的工作文化：務(wù)實、盡責(zé)、高效、突破、超越有了深刻的體會。
再者，通過人力資源部門的培訓(xùn)使我們對公司的福利政策和發(fā)展平臺有了更加清晰的認(rèn)識，使我對以后的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃更加具體，公司提供的發(fā)展平臺又激勵這我在技術(shù)上不斷的進(jìn)步發(fā)展。通過行業(yè)應(yīng)用事業(yè)部陳彬經(jīng)理多產(chǎn)品體系的介紹使我多公司的業(yè)務(wù)流程有了一定的了解。（）通過公司培訓(xùn)講師的講座使我對職業(yè)角色的盡快轉(zhuǎn)變、職業(yè)觀念、職業(yè)技能、職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)現(xiàn)實的理解更加深刻，使我認(rèn)識到了自己很多方面的不足，并且提醒著自己在以后的工作和生活中如何提高和改變自己盡快適應(yīng)角色的轉(zhuǎn)變，提高自己的職業(yè)素質(zhì)，盡快融入到公司融入到工作中去。
以下是我對未來的計劃，盡快完成角色的轉(zhuǎn)變，以一個公司員工的身份要求自己，嚴(yán)格遵守公司的各項規(guī)章制度，而不能再像在學(xué)校那樣自由散漫，盡快熟悉公司的規(guī)章制度和基本業(yè)務(wù)工作，從小事做起，從細(xì)節(jié)做起，踏實做人，認(rèn)真做事，積極主動的學(xué)習(xí)，以積累工作經(jīng)驗，提高工作效率。將公司老員工和同事當(dāng)成老師，虛心學(xué)習(xí)。在工作中，無論事情大小，都踏踏實實去完成，力爭在最短的時間內(nèi)熟悉工作業(yè)務(wù)。同時對上級領(lǐng)導(dǎo)的決策要進(jìn)行認(rèn)真思考，明確自己的工作在整個決策方案中的地位和作用，自覺地、主動地予以執(zhí)行。同時不斷的學(xué)習(xí)更新知識，這樣才不致被競爭對手超越，被社會所淘汰。
最后，感謝公司為我們安排的這次培訓(xùn)，讓我對公司有了大體的了解。而我也很榮幸能夠融入到這個充滿生機(jī)、充滿挑戰(zhàn)的大家庭中！
廚房新員工培訓(xùn)總結(jié)篇二
熟悉的會場，陌生的面孔，這是新進(jìn)大中專畢業(yè)生入職教育培訓(xùn)的第一天。對于我這個“老人”來說，來到中冶建工實習(xí)已有余月了，相較其他剛來的新員工，更為熟悉一些這里的環(huán)境，然而為期十天的培訓(xùn)，仍讓我充滿期待。
入職培訓(xùn)的第一節(jié)課是姚董事長主講的《企業(yè)文化與企業(yè)追求》。剛來實習(xí)的時候，我接到的第一個任務(wù)就是熟悉公司的展示廳解說工作，展示廳可以說是企業(yè)文化、企業(yè)追求、企業(yè)歷史的一個瞭望臺。初次來到這里，我就被這穩(wěn)重、大氣的展廳所震撼了，并開始熟悉解說工作。由于學(xué)校公司兩頭跑，豐富的文化精神與近半世紀(jì)的企業(yè)歷史漸漸只是成為了我的口中的解說詞而已，我并沒有很深入地去理解與領(lǐng)悟。姚董事長的第一課，讓我重溫了中冶建工這么多年的發(fā)展歷史與精神走向，重新去感悟這個建筑施工企業(yè)的文化內(nèi)核。曾經(jīng)聽過這樣一句話：“制度是磚瓦，再好的設(shè)計也會有縫隙;文化是泥漿，見縫插針，無處不在?！彪S著世界市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，一個企業(yè)的成功之處在于它們能夠運用各自強(qiáng)大的企業(yè)文化來經(jīng)營每個員工，讓企業(yè)內(nèi)每一個員工都能與企業(yè)共同發(fā)展而努力奮斗?，F(xiàn)代企業(yè)的競爭，歸根到底是企業(yè)文化的競爭。從這個角度看，企業(yè)不僅是一個經(jīng)濟(jì)組織，也是一個文化組織，企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動不僅是產(chǎn)品競爭，而且也是文化競爭。姚董事長的講課讓我深深領(lǐng)悟到企業(yè)文化的重要性，從第一課起，這將是我在中冶建工新的起點，我將以一個中冶建工人的標(biāo)準(zhǔn)來要求自己，努力奮斗，為企業(yè)的發(fā)展加磚添瓦。
今年的培訓(xùn)還安排了戶外拓展訓(xùn)練，“團(tuán)隊精神，眾志成城”是我這次拓展最大的收獲。在拓展訓(xùn)練中，無論是一開始的分組，設(shè)計隊名、隊旗、對歌還是后來的兩人三足，挑戰(zhàn)60秒和翻越畢業(yè)墻等，幾乎所有的項目，每個成員都在積極的出謀劃策，都在為完成一致的目標(biāo)而努力。大家沒有任何的隔閡而是相互幫助和協(xié)作。大家的目標(biāo)完全一致，才可以在團(tuán)隊的中突出了大家一致的目標(biāo)。全身心地投入當(dāng)然會大聲說出的自己的想法，只有充分發(fā)揮每個人的智慧才能挖掘出團(tuán)隊最大的活力與競爭力。在這個過程中我們尋找到快樂，在感悟中得到升華。在整個拓展訓(xùn)練的過程中，我們都自始至終都在為自己的順利過關(guān)而滿足，為同伴成功而歡呼。當(dāng)我們完成項目筋疲力盡的時候，最后一項翻閱畢業(yè)墻，完成了我們最后的心靈洗禮。當(dāng)我踩著一個個隊友搭成的梯子，握著一雙雙用盡全力拉我上去的手臂，這些甘愿為團(tuán)隊犧牲奉獻(xiàn)的正是我以后即將共事的同事，也許他們就是我以后翹起地球的一個支點，給許我無私的愛與幫助。我很感謝這一幫隊友、同事，團(tuán)隊是我們成長那個路上不可或缺的支點。
十天的收獲遠(yuǎn)不止這些，作為職場新的起點，前行路上重要的支點，天高任鳥飛，海闊憑魚躍，在中冶建工的大舞臺上，我將從小事做起，從每一件事做起，從自己做起。
廚房新員工培訓(xùn)總結(jié)篇三
有人說寓言是一個魔袋，袋子很小，卻能從里面取出很多東西來，甚至能取出比袋子大得多的東西。其實我覺得寓言是一個怪物，當(dāng)它向你走過來的時候，明明就是一個故事，生動活潑，而當(dāng)它轉(zhuǎn)身要離開的時候，卻突然變成了一個哲理，真的很有道理。
老師的課程很生動，我也在竭力的把這些知識灌輸?shù)轿业哪X海中，學(xué)有所用，尤其是店鋪管理方面，銷售方面，產(chǎn)品知識方面，陳列方面，等等等等，對我們大店更是意義遠(yuǎn)大，因為社會在不斷進(jìn)步，所以知識就需要不斷更新，沒有人會永遠(yuǎn)停滯不前，作為終端店鋪的管理者，我需要這些，需要這些實際的東西，因為我對我的工作有所負(fù)責(zé)，對我的員工有所負(fù)責(zé)，讓我的員工覺得和我在一起工作是一件非常開心的事，讓他們相信我，所以店鋪的經(jīng)營與管理是至關(guān)重要的，它直接影響到你的品牌形象和整體店鋪的業(yè)績。銷售方面，更懂得了怎樣合理的去給個人定任務(wù)，不是盲目的，是要有激勵的，是有目標(biāo)的，先做什么再做什么，接下來做什么，要有條理的，銷售是重中之重，再美麗的花蕾也是為了實現(xiàn)它曇花一現(xiàn)的價值，所以即使做了太多的工作也都為了這個銷售，只有業(yè)績好了，店鋪才會好，只有業(yè)績好了，公司才會擴(kuò)大經(jīng)營，只有業(yè)績好了，員工才會找到實現(xiàn)欲望的價值，所以，只有銷售好，大家才是真的好。
產(chǎn)品知識方面，讓我們在和商品未曾謀面的情況下就了解它的特性特征，新的科技信息，優(yōu)點缺點，怎樣幫助顧客合理的去介紹，在產(chǎn)品知識方面，我覺得我們是比較欠缺的，對于種種的疑難問題，最有說服力的就是你的商品本身，有什么樣的特異功能，是什么樣的新科技，穿著以后會給顧客帶來什么樣的好處，這些都需要一些有營養(yǎng)的東西去補(bǔ)充，這些有營養(yǎng)的東西就是產(chǎn)品知識。只有產(chǎn)品知識學(xué)好了，業(yè)績才不會成為問題。陳列方面，講到了第五代器架，那是我們前行的一個方向，一個指引，我們也在逐步的實現(xiàn)，雖然有見過有摸過有組裝過，但是還沒有真正的了解過，所以充滿好奇，新鮮，也對未來的規(guī)劃抱有很遠(yuǎn)大的期望，對于第五代器架的陳列我本人聽得很認(rèn)真，畢竟人家都是走過來的前輩，經(jīng)驗豐富著呢，我們這些后備力量還要虛心學(xué)習(xí)才對，陳列的顏色，陳列的主題，陳列的手法，其實我對他們很感興趣，我可以驕傲的說整個下午我真的一點都沒有困意，我覺得我的內(nèi)在隱藏著對這些知識的渴望，不要浪費我一點一滴的時間。
既然公司花了很大的財力人力，就說明公司對這次培訓(xùn)的足夠重視，確實有很多值得學(xué)習(xí)的地方。通過這次學(xué)習(xí)，我也結(jié)合了自己的工作，做過深刻的自我檢討，有很多不足，常常是漏洞百出，不會合理的去安排工作，沒有親切的去關(guān)懷過員工，只是在復(fù)制家族式的管理，銷售方面，曾經(jīng)只知道著急，著急業(yè)績?yōu)槭裁瓷喜蝗?，因為沒有合理的去給個人下目標(biāo)，對銷售的重要性了解的不是很徹底，沒有那么高的覺悟，所以銷售時高時低，還有沒發(fā)揮的潛能，產(chǎn)品知識方面，我覺得需要一個專業(yè)的講師去研究去聆聽去學(xué)習(xí)這些知識，然后把這些知識傳達(dá)給我們，如果要發(fā)展，這些東西是必然的。我最想說的就是陳列方面，每年總公司都有關(guān)于這方面的培訓(xùn)，可以適當(dāng)?shù)娜W(xué)學(xué)這些，公司在不斷壯大，學(xué)習(xí)也是必然的，畢竟每年的知識點都是不一樣的。如果還有這樣培訓(xùn)的話可以加上實操的部分，這樣會更加深記憶的。我個人覺得我要加強(qiáng)的東西還很多，比如說要學(xué)習(xí)和喬丹有關(guān)的東西，至少要了解，才不至于因為你不懂造成不必要的尷尬。多學(xué)習(xí)對自己有好處！
廚房新員工培訓(xùn)總結(jié)篇四
聽了韋教師兩次的課程培訓(xùn)，我的收獲是頗多的。生活中，我們每個人都面臨許許多多選擇，我們能夠選擇自我的職業(yè)，也能夠規(guī)劃自我的未來。由于每個人的閱歷不盡相同，所以大家對生活的理解也不一樣，彼此的思想觀念也有很大的差異。人就這么一輩子!所以有人選擇了索取與享受，而有人則選擇了給予與奉獻(xiàn)，還有很多十分善良但心態(tài)與行動卻一向在搖擺的尋常百姓。這也就構(gòu)成了日常的文化差異。
李總提出我們xx公司管理的核心是“以人為本”，有人這樣說，一個企業(yè)應(yīng)是一所學(xué)校、一支軍隊和一個家庭，這種比喻確實有其道理，他告訴我們一個企業(yè)要擁有一個能使自我的員工能經(jīng)過學(xué)習(xí)，不斷提高自身素質(zhì)的環(huán)境，這也許是企業(yè)人才來源的最好的途徑。首先我們應(yīng)當(dāng)認(rèn)識到，什么樣的人才是企業(yè)優(yōu)秀的人才一個企業(yè)的優(yōu)秀人才，應(yīng)當(dāng)是深知企業(yè)的文化，在思想上能有機(jī)地溶入企業(yè)的文化中成為一個整體，同時具備能創(chuàng)造性地、出色地完成本職工作的本事，異常是前者尤為重要。
來到xx公司就職，我們每個人都有一種期待：期望經(jīng)過自身的奮斗來實現(xiàn)自我價值，同時獲得合理公平的回報。這種回報不僅僅是物質(zhì)上的，并且也包括精神上的。有時，絕對公平是沒有的，但如果失去了基本的公平，一個團(tuán)隊就不可能團(tuán)結(jié)，分崩瓦解只是遲早的問題。怎樣讓xx這個團(tuán)隊擰成一股繩，發(fā)揮出最大最好的效應(yīng)，是我們迫切需思索的問題!
我們在工作的過程中應(yīng)當(dāng)貫徹“堂堂正正為人、兢兢業(yè)業(yè)做事”的原則，而不是把它當(dāng)成一種口號，而是把它切切實實地融入到具體的工作和公司的經(jīng)營活動中。
創(chuàng)新、超越、團(tuán)結(jié)、務(wù)實這是xx公司的企業(yè)文化的一種體現(xiàn)，以服從組織、團(tuán)隊合作、職責(zé)敬業(yè)、誠實守信和自我批判等的企業(yè)價值觀和文化為依據(jù)，這種文化與管理，是公司發(fā)展過程中多年經(jīng)驗的積累與沉淀，是xx公司人團(tuán)體智慧的結(jié)晶。
一個企業(yè)如何建立自我的企業(yè)文化，我認(rèn)為沒有固定的模式，我們要經(jīng)過工作的實踐來不斷的學(xué)習(xí)，進(jìn)取地注意吸納其它企業(yè)的先進(jìn)思想，結(jié)合公司的實際和自我的員工來共同建立的一種文化。如經(jīng)營理念、管理理念、服務(wù)理念、風(fēng)險理念、人才理念等等一系列構(gòu)成企業(yè)文化的一個組成部分。
一個擁有優(yōu)秀文化的企業(yè)，在今后的市場競爭中，才可能得以生存和發(fā)展，其資本才可能不斷增加，并且成為真正有價值的資本，否則，再多的資本也可是是一堆廢紙，因為它會在今后的市場競爭中逐漸喪失。
公司的企業(yè)的文化是開放的、包容和不斷發(fā)展的，所以只要我們繼承這種文化，并將其發(fā)揚光大，團(tuán)體團(tuán)結(jié)一致共同奮斗，我們有理由相信xx的明天會更好!
廚房新員工培訓(xùn)總結(jié)篇五
轉(zhuǎn)眼間，20xx年已悄然走來，20xx年，綜合辦培訓(xùn)圍繞公司經(jīng)營目標(biāo)，在公司的領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心和幫忙下，在全體員工的不懈努力下，圓滿完成了全年的培訓(xùn)任務(wù)。為了總結(jié)經(jīng)驗，尋找差距，現(xiàn)將一年來的工作總結(jié)如下：
x年綜合辦培訓(xùn)與其他部協(xié)作共舉辦了員工培訓(xùn)二十期以上，共四百多人人次參加，每屆培訓(xùn)合格率達(dá)90%以上，基本到達(dá)了目標(biāo)要求。
1、20xx年的培訓(xùn)工作比起20xx年相比有了較大的提高，無論是在培訓(xùn)課程還是培訓(xùn)質(zhì)量上都有了必須的增長幅度。
一是：對一線操作人員開展技能培訓(xùn)，做到持證上崗；對管理人員進(jìn)行現(xiàn)代管理理念和管理方法的培訓(xùn)。
二是：全員培訓(xùn)，對所有員工進(jìn)行安全教育、法律法規(guī)教育、企業(yè)文化構(gòu)建與團(tuán)隊協(xié)作教育與培訓(xùn)。
三是：脫產(chǎn)和半脫產(chǎn)培訓(xùn)，學(xué)校將參培人員送到其它培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或規(guī)模企業(yè)，理解創(chuàng)新思想和技術(shù)提高培訓(xùn)。
2、完整了培訓(xùn)計劃：建立了制度性培訓(xùn)體系，比起以往的培訓(xùn)工作缺乏制度完善和系統(tǒng)化，培訓(xùn)管理幅度和力度較弱，員工培訓(xùn)意識差，培訓(xùn)工作開展起來較為困難的情形。綜合辦建立了職工學(xué)校，利用職工學(xué)校平臺，在總結(jié)了以往的培訓(xùn)經(jīng)驗基礎(chǔ)上，優(yōu)化了培訓(xùn)的重要性，重點加強(qiáng)了培訓(xùn)資料全面性，提升了培訓(xùn)工作的制度化管理。
3、不斷改善培訓(xùn)方式，進(jìn)取探索新的培訓(xùn)模式：20xx年的培訓(xùn)工作，我們主要采取幻燈片、理論與實踐相結(jié)合的方式來提高培訓(xùn)工作，讓新入職員工盡快掌握相關(guān)知識，在投入工作。
1、培訓(xùn)工作考核少，造成培訓(xùn)“參加與不參加一個樣，學(xué)好與學(xué)孬一個樣”的消極局面，導(dǎo)致培訓(xùn)工作的被動性。
2、雖改變了培訓(xùn)制度可是培訓(xùn)形式缺乏創(chuàng)新，只是一味的采取“上頭講，下頭聽‘形式，呆板、枯燥，提不起員工的興趣，導(dǎo)致員工注意力不集中，影響了培訓(xùn)的效果。
3、培訓(xùn)過于形式化：培訓(xùn)時間與課時的不長是導(dǎo)致形式化的主要體現(xiàn)，短短的1個小時不能完全將所要講的課程融入到培訓(xùn)工作中來。
4、實施培訓(xùn)的針對性不好，后續(xù)效果評價不到位目前培訓(xùn)整體還是停留在推的階段，培訓(xùn)計劃更多地靠主管部門去督促和實施，相對缺乏對業(yè)務(wù)的支持，針對性不強(qiáng)。
5、內(nèi)部授課教師技巧普遍不高，有待提高，制作課件水平不足，自主研發(fā)課程本事有所欠缺，所以，以上需要改善，進(jìn)一步規(guī)范內(nèi)部講師管理，提升內(nèi)部講師授課水平，推行內(nèi)部講師認(rèn)證，真正打造一支合格稱職的講師隊伍。
以上是我對培訓(xùn)工作的總結(jié)，認(rèn)真進(jìn)行總結(jié)是一個不斷學(xué)習(xí)和提高的過程，僅有在實際工作的過程中不斷總結(jié)，經(jīng)過總結(jié)尋找工作中的規(guī)律，從而培養(yǎng)和提高工作效率及完成工作本事。
廚房新員工培訓(xùn)總結(jié)篇六
第一課：首先每個員工做自我介紹，姓名，籍貫，職位，愛好等，以提高員工之間的認(rèn)識。
第二課：了解公司的規(guī)章制度，管理架構(gòu)以及本咖啡廳的基本出品特色，解釋員工福利。
第三課：員工的儀容儀表，廚師的基本禮貌用語及廚房規(guī)章制度。崗位職責(zé)熟悉
第四課：廚房的全面衛(wèi)生要求【廚房衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、出品衛(wèi)生】
第五課：廚房的基礎(chǔ)設(shè)備的安全使用和設(shè)備保養(yǎng)。
第六課：廚房的基礎(chǔ)工作流程和各崗位實際生產(chǎn)協(xié)作培訓(xùn)及與各部門的工作配合與協(xié)調(diào)。
第七課：對菜單的認(rèn)識，價格及制作，
第八課：餐前烹調(diào)的準(zhǔn)備工作，餐前烹調(diào)的主要材料及其他配料和廚房成本控制培訓(xùn)。
第九課：廚房安全操作培訓(xùn)及應(yīng)急事件處理培訓(xùn)
第十課：大型宴會的制作程序及準(zhǔn)備工作。
第十一課：如何成為一名出色的廚師。
習(xí)慣一：知道酒店的目標(biāo)、價值觀、信條和自己的工作范圍;
習(xí)慣二：盡量使用客人的名字稱呼客人，預(yù)見并滿足客人的需求，熱情親切的送別客人;
習(xí)慣三：在工作時間不使用客用設(shè)施設(shè)備，在任何時間、地點，行動都應(yīng)該以客為先;
習(xí)慣四：保證對你面距三米的客人和員工微笑致意，讓電話中的客人聽到你的微笑;
習(xí)慣五：為滿足客人的要求，充分運用酒店給你的權(quán)力，尋求上級的幫助;
習(xí)慣六：不斷參與酒店的經(jīng)營管理，并提出你的改進(jìn)建議，使酒店的服務(wù)和質(zhì)量更加完美;
習(xí)慣七：積極溝通，消除部門之間的偏見，不要把責(zé)任推給其他部門或同事;
習(xí)慣八：把每一次客人投訴視做改善服務(wù)的機(jī)會;
習(xí)慣九：制服要干凈整潔，鞋要擦亮，儀容儀表端莊大方，上崗時要充滿信心;
習(xí)慣十：愛護(hù)酒店財產(chǎn)，發(fā)現(xiàn)酒店設(shè)施設(shè)備破損時立即報修。
菜單定價又稱之為“定價藝術(shù)”，是因為菜單定價既要考慮成本、利潤等諸多因素，還要兼顧競爭和客人的支付能力等方面的影響。因此，菜單定價既要慎重，又要又一定的靈活性。
菜單定價根據(jù)不同指導(dǎo)思想，有成本導(dǎo)向型定價、競爭導(dǎo)向型定價和需求導(dǎo)向型定價三種策略。成本導(dǎo)向型定價，以核算成本為依據(jù)，制定菜肴售價。競爭導(dǎo)向型定價，以競爭目標(biāo)，同類或相鄰飯店的同類菜式品種的價格為定價的基本依據(jù)，伴隨競爭狀況的變化進(jìn)行調(diào)整。需求導(dǎo)向型定價，是一種根據(jù)消費需求特征和就餐者價格心理確定菜點價格的新型定價策略。菜單定價主要有以下幾種方法：
一、參照定價法
這是一種較方便、簡單的方法，即按照規(guī)模、檔次相似的就餐菜單價格，計劃確定本店菜單價格，兩者出入不大。使用這種方法要選取經(jīng)營成功的菜單為依據(jù)，避免把別人不成功的定價作為參照。
二、系數(shù)定價法
以菜肴原料成本乘以定價系數(shù)，即為菜肴銷售價格。這里的定價系數(shù)是計劃菜肴成本率的倒數(shù);如果經(jīng)營者計劃自己的菜肴成本是40%，那么定價系數(shù)即為1/40%，即2.5。這種方法是以成本為出發(fā)點的經(jīng)驗法，使用比較簡單，要防止過分依賴自己的經(jīng)驗，計劃時要全面、充分，并留有余地。
三、依照毛利率定價法
菜肴售價=菜肴成本/(1-內(nèi)扣毛利率)。這里的菜肴成本是指該菜肴的主料、配料、調(diào)料成本之和。毛利率通常是由主管部門及飯店規(guī)定的。這種計算方法也比較簡單，只是每份菜肴成本的準(zhǔn)確核算比較麻煩。由于定價時為每份菜肴加上同樣的毛利率，使成本高的菜肴價格越加顯得貴，而成本低的菜肴，價格相對較便宜。一份菜單應(yīng)注意適當(dāng)調(diào)整平衡，以利銷售。
四、主要成本定價法
把菜肴原材料和直接人工成本作為定價的依據(jù)，并從“溢損表”中查出其他成本費用和利潤率，即可計算出銷售價格：
菜肴銷售價格=(菜肴原材料成本+直接人工成本)/1-(非原材料和直接人工成本率+利潤率)
主要成本率法亦是以成本為中心定價的，但它考慮到了餐飲業(yè)較高的人工成本率，這樣如能適當(dāng)降低人工成本，則定價可能更趨于合理。
五、本、量、利綜合分析定價法
本、量、利綜合分析定價法是根據(jù)菜肴的成本、銷售情況和盈利要求綜合定價的。其它是把菜單上所有的菜點根據(jù)銷售及其成本分類。每一菜點總能被列入下面四類中的一類：
(1)高銷售量、高成本
(2)高銷售量、低成本
(3)低銷售量、高成本
(4)低銷售量、低成本
在考慮毛利的時候把第一和第四類的菜點適當(dāng)加一些毛利，而把第三類加較高的毛利，第二類加較低的毛利，然后根據(jù)毛利率法計算菜單上菜點的價格。
這一方法是綜合考慮了客人的需求(表現(xiàn)為銷售量)和餐飲成本、利潤之間的關(guān)系，并根據(jù)成本越大、毛利量應(yīng)該越大;銷售量越大、毛利量可越小這一原理定價的。在定價時，有的取低毛利率，有的取高毛利率，還有的可取適中毛利率，經(jīng)多種因素的綜合考慮后給菜單定價，比較合理，使經(jīng)營更加有可能得益。?店長作為酒店的靈魂，發(fā)揮著重要的作用，在酒店的經(jīng)營管理工作過程中起到承上啟下的作用。品牌公司想開更多的直營店，加盟商亦想往單品牌多店或多品牌多店的目標(biāo)發(fā)展，店長的作用至關(guān)重要。同時，對店長的業(yè)務(wù)水平要求也是越來越高。因此，如何培養(yǎng)出一名優(yōu)秀的店長并復(fù)制下去，是店鋪管理工作中最重要的環(huán)節(jié)之一。
一、打造一個共同學(xué)習(xí)和共同提高的團(tuán)隊。
一些品牌公司只注重對主管的培訓(xùn)，加盟商也只注重自身學(xué)習(xí)，往往都忽視了對店長的培訓(xùn)。店長缺乏培訓(xùn)是導(dǎo)致店長能力不足的最重要的原因。店長培訓(xùn)機(jī)會不足通常有兩個原因，一個是品牌公司或加盟商害怕花了培養(yǎng)的成本和精力后店長因能力過強(qiáng)而跳槽或被挖走，甚至還對一些業(yè)務(wù)知識故意有所保留。對于員工而言，他們一般會把培訓(xùn)機(jī)會作為重要的工作環(huán)境考核標(biāo)準(zhǔn)之一，所以培訓(xùn)機(jī)會越多的員工，其流動性反而越小。相反，在員工缺乏培訓(xùn)機(jī)會的情況下，其能力難以得到較大的提升空間，其流動性便越大。另一個原因是公司或加盟商不具備培訓(xùn)的能力。所以我們就要發(fā)揮團(tuán)隊學(xué)習(xí)精神，和店長一起去參加一些專業(yè)的培訓(xùn)，多看一些專業(yè)的書籍雜志。我們事業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵并不在于自己的能力提升多少，而是在于是否培養(yǎng)了具備與自己現(xiàn)在水平相當(dāng)?shù)慕?班人。比如一個加盟商開一家店的時候可能自己就是店長，當(dāng)他想開兩家、三家……店的時候，重要的不是自己的能力提升多少，而是是否培養(yǎng)了更多的具備自己當(dāng)時水平的店長，并復(fù)制下去，形成多名“隱形店長”，即職稱上不是店長，但卻具備了店長的能力。如果有一天店長離職了，或者要開新店了，馬上就有新的接-班人可以勝任這個職位。這樣不但形成了一個良好的學(xué)習(xí)氛圍，同時也是防止員工流失的基本保障。
二、拿捏一個準(zhǔn)確的店長角色定位。
廚房新員工培訓(xùn)總結(jié)篇七
短短的一周過去了，經(jīng)過這一次分公司的培訓(xùn)，我們掌握和了解了更多的關(guān)于安全生產(chǎn)的知識，也更加認(rèn)識到安全的重要性。
進(jìn)入儲配站，映入眼簾的便是眾多消防器材，我感到消防安全很重要。在培訓(xùn)中，自己對消防有了更深刻的了解。比如滅火器的種類和正確的使用方法、消防安全知識、還有我們身邊的一些案例。認(rèn)識到許多慘劇的產(chǎn)生常常都是由我們的不經(jīng)意、不小心造成的。
作為一名生產(chǎn)者要牢記自己的職責(zé)和熱愛自己的崗位，在隨后的培訓(xùn)中逐漸的了解到，作為一名生產(chǎn)工作者我們應(yīng)該做到的不僅僅是生產(chǎn)技能，還要掌握安全知識和相關(guān)技能。我們的一個錯誤或者疏忽就可能造成巨大的人員、財產(chǎn)損失，影響可能是極為惡劣的。
正壓式呼吸器是一個很陌生的東西，雖然經(jīng)常在電視上看見消防員背著氧氣瓶去火災(zāi)現(xiàn)場滅火的場景，但從來沒想過自己有一天也會使用它。經(jīng)過培訓(xùn)我了解到消防員背的不是氧氣而是壓縮空氣。
最后，作為一名即將上崗的從業(yè)人員，我會牢記培訓(xùn)期間的相關(guān)知識，嚴(yán)格要求自己，生產(chǎn)和安全都要過關(guān)，不因為自己的失誤和過錯危及到其他人和公司的安全及利益。
廚房新員工培訓(xùn)總結(jié)篇八
9月7日，我有幸參加了由府谷縣教育局主辦的食堂管理（從業(yè)）人員培訓(xùn)，這次培訓(xùn)讓我收獲頗豐，使我對學(xué)校食堂管理工作與運行方式有了更深入的了解，為自己成為食堂兼職管理員注入了新的專業(yè)知識和科學(xué)理念。下面就本次培訓(xùn)談?wù)勛约旱囊恍┦斋@和體會：
通過一天的培訓(xùn)，我聆聽了縣教育局后勤管理中心王主任和食品藥品監(jiān)督局副大隊長王志軍等專家關(guān)于食品安全的課，從中悟出了學(xué)校師生食品安全的重要性，學(xué)到了食品安全的布防知識和管理措施，知道了從食品的進(jìn)貨渠道到生料加工到最后制成熟食，每個環(huán)節(jié)都要嚴(yán)加管理、嚴(yán)加把關(guān)、不留漏洞，確保進(jìn)安全的原料，烹飪安全的飯菜。參加培訓(xùn)使我們在思想上規(guī)范了食品管理的想法，還在行為上規(guī)范了我們的做法，使我們更清楚食品安全的重要性，更知道自身責(zé)任的重大。
兒童的生存和發(fā)展已成為近些年來各國政府優(yōu)先考慮和優(yōu)先行動的領(lǐng)域。目前，兒童的飲食衛(wèi)生和營養(yǎng)情況一直是營養(yǎng)專家關(guān)注的焦點之一。在傾聽了后勤管理中心各領(lǐng)導(dǎo)的講話之后，我深深的領(lǐng)悟到學(xué)校的后勤工作對學(xué)生成長的`重要性和緊迫性。學(xué)生的飲食都要經(jīng)過學(xué)校的安排和管理，如果我們不精心為學(xué)生的飲食健康著想，不合理安排學(xué)生每一餐的菜譜，造成學(xué)生營養(yǎng)失衡，從而影響學(xué)生的身體健康，造成學(xué)生生長發(fā)育不良，體質(zhì)下降，那罪魁禍?zhǔn)拙褪俏覀?。因此，我們?yīng)將防止兒童營養(yǎng)不良放到后勤工作的重點上，放到提高學(xué)生素質(zhì)的認(rèn)識上，更積極、主動地提供干預(yù)措施，確保學(xué)生營養(yǎng)均衡。
食堂飲食是個大家庭飲食，這里的一切工作都將左右著后勤工作的成敗。在王志軍隊長的課中，我聽出了預(yù)防學(xué)生食物中毒工作的必要性和嚴(yán)謹(jǐn)性。他從概念、特征、分類、原因、來源、途徑、措施等詳細(xì)介紹了食物中毒的方方面面，教會我預(yù)防食物中毒的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。我從中悟出了食品安全需要時刻保持警惕，只要有1%的失誤就會導(dǎo)致100%的失敗。因此，我認(rèn)為我們未來的食堂工作必須把預(yù)防食物中毒放在首要位置，杜絕各種途徑的食物中毒現(xiàn)象發(fā)生，把好采購環(huán)節(jié)、從業(yè)人員衛(wèi)生環(huán)節(jié)、操作中的生熟交叉污染環(huán)節(jié)和成品的保存環(huán)節(jié)，確保預(yù)防措施的落實，做好食品留樣，始終牢記預(yù)防食物中毒，把學(xué)生健康飲食做為工作的宗旨。
9月11日下午，在教學(xué)樓二樓交流室召開了“學(xué)校食堂食品安全管理與操作規(guī)范”專題會議。組織食堂所有員工、管理人員觀看了《學(xué)校食品安全管理與操作規(guī)范》教學(xué)片。
該教學(xué)片系統(tǒng)講述了食堂從業(yè)人員應(yīng)具備的衛(wèi)生要求，食品加工重要環(huán)節(jié)的操作規(guī)范，以及發(fā)生食物中毒后應(yīng)采取的基本措施等方面的法律法規(guī)要求和知識。與會人員邊觀看邊做好記錄，并就“食堂食品安全”與“操作規(guī)范”方面的有關(guān)知識展開了激烈的。討論并達(dá)成共識。大家一致認(rèn)為，在日常工作中要更加負(fù)責(zé)，加強(qiáng)檢查力度，確保每一個加工環(huán)節(jié)都安全可靠。
針對學(xué)校食品安全管理與操作規(guī)范，我校采取的措施是：
一是食堂的所有工作人員，在具體細(xì)節(jié)上不能馬虎大意，大家要團(tuán)結(jié)一致、共同努力嚴(yán)把食品的質(zhì)量關(guān)。
二是衛(wèi)生條件不合格的，要毫不遲疑的馬上整改，對于不能確定的，要先請示后操作，絕不能因個人的麻痹大意而導(dǎo)致食品安全問題的發(fā)生。
三是作為伙房管理人員，在食品管理力度上更要進(jìn)一步加強(qiáng)，多總結(jié)，多反思，具體作到嚴(yán)把“三關(guān)”。一是采購關(guān)。在面粉、食用油等大宗食品的采購上嚴(yán)格按照上級的規(guī)定定點采購，并堅持產(chǎn)品采購制度。對于蔬菜類農(nóng)副產(chǎn)品，也實行定點采購。堅持從源頭上杜絕有問題的食品進(jìn)入食堂。二是食品貯存關(guān)。把好原料的入庫驗收，按要求存放。三是生產(chǎn)加工關(guān)。在生產(chǎn)加工方面抓環(huán)節(jié)，抓流程，不加工已變質(zhì)或有異味的蔬菜、肉、魚、蛋、禽等半成品，不使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的原材料；食品存放實行“四隔離”餐具消毒實行“五過關(guān)”，有專人負(fù)責(zé)有記錄，實行食品留樣制度，做到”專人“管理，消除一切安全隱患。
總之，學(xué)校食堂工作是一項全面的、長期的工作，重在落實、細(xì)抓，貴在堅持。在今后的工作中我校將繼續(xù)堅持不懈，常抓嚴(yán)管，全力構(gòu)建健康安全、高效、優(yōu)質(zhì)的飲食服務(wù)體系，切實為學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
廚房新員工培訓(xùn)總結(jié)篇九
在總經(jīng)理的支持以及部門兩位員工的積極配合下，本次培訓(xùn)工作順利進(jìn)行并成功完成。現(xiàn)將本次培訓(xùn)情況總結(jié)如下：
2、培訓(xùn)目的：為了讓員工了解公司的規(guī)章制度、企業(yè)文化及部門制度，給員工明確的認(rèn)識自身工作崗位的職責(zé)與要求，同時讓新員工對本部門的工作流程有初步的了解，讓在職舊員工鞏固工作流程的操作。
3、實際參加培訓(xùn)總?cè)藬?shù)：12人
4、培訓(xùn)方式：講授
5、授課人：
通過這次培訓(xùn)，基本上達(dá)到了原定的培訓(xùn)目標(biāo)，使員工較清晰地了解公司的概況以及公司的制度，確保日后能按照公司的規(guī)章制度執(zhí)行，規(guī)范自己在公司的行為標(biāo)準(zhǔn)，同時通過部門制度的講述，讓員工了解了本部門對員工的要求以及對部門工作的基本流程有一個整體的概念，對后續(xù)開展工作打下了基礎(chǔ)。培訓(xùn)過程中，對不清楚的地方或希望能進(jìn)一步了解的地方，能舉手提問，互動較好。
通過這次培訓(xùn)的調(diào)查表意見收集，此次培訓(xùn)受到了接受培訓(xùn)人員的肯定，普遍對培訓(xùn)的內(nèi)容、必要性、效果、授課質(zhì)量都比較滿意，希望后續(xù)能開展更多有意義、對員工有實際幫助的培訓(xùn)課程，全面提升部門員工的素質(zhì)和對公司制度、政策的認(rèn)識層面。
1、員工希望參加在后續(xù)培訓(xùn)內(nèi)容方面包括：公司產(chǎn)品的培訓(xùn)、部門之間工作往來流程的培訓(xùn)、公司認(rèn)證分類的詳細(xì)講述、銷售指引、業(yè)務(wù)技巧、部門發(fā)展方向。
2、員工會希望接受和體驗不同的授課方式，比如情景演練、討論時培訓(xùn)、多媒體軟件等。
3、員工提出的建議有：培訓(xùn)時間的安排和控制、每次培訓(xùn)內(nèi)容傳輸量的控制等。
4、本次培訓(xùn)的不足之處(員工沒有直接提意見，以下授課師的個人意見)：
a)培訓(xùn)資料相對簡陋，條件允許的情況下，使用多媒體ppt演示效果會更好。
b)講解方式相對單一，后續(xù)希望能有更深入、透徹、靈活的講解，提高授課技巧，讓員工更容易接收傳輸?shù)男畔ⅰ?BR> c)對流程的講解，要結(jié)合各步驟所需表格來講述，提供員工對實際工作過程中的接受能力。
在日后的培訓(xùn)工作中，希望能充分調(diào)動員工的積極性，保證培訓(xùn)知識能及時吸收和消化，做到逐步提高部門員工對公司制度的理解、對本行業(yè)的專業(yè)知識以及對工作流程的認(rèn)識，使部門工作順利進(jìn)行。
廚房新員工培訓(xùn)總結(jié)篇十
不覺來陜西信合已四年多了，最近省聯(lián)社渭南辦事處的領(lǐng)導(dǎo)同志對我們?nèi)?0xx-20xx年新招錄員工進(jìn)行了一次為期十天左右的培訓(xùn)。雖然培訓(xùn)時間不是很長，可是感觸頗多，對于我們這些剛從學(xué)校步入工作崗位上的學(xué)生來說，簡直是一劑良藥。俗話說：“玉不琢，不成器?！眲倧拇髮W(xué)校門走出來的我們過慣了在大學(xué)中自由散漫的生活，當(dāng)我們走上各自的工作崗位上時，這一切都是那么地行不通。
此次培訓(xùn)主要資料為：國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)金融形勢及其發(fā)展預(yù)測、我國農(nóng)村信用社改革與業(yè)務(wù)發(fā)展、會計及出納管理、金融寫作知識、新聞寫作知識、銀行信貸管理、信貸風(fēng)險防范、銀行從業(yè)操守及職業(yè)道德、銀行職務(wù)犯罪預(yù)防、銀行服務(wù)禮儀等。
培訓(xùn)教師能夠抓住重點，講得通俗易懂，輔導(dǎo)教師認(rèn)真負(fù)責(zé)，熱情耐心，學(xué)員能夠認(rèn)真聽講，進(jìn)取實踐，培訓(xùn)工作取得了良好效果。經(jīng)過十天左右有針對性的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不僅僅提高了新員工的業(yè)務(wù)技能，促使他們快速適應(yīng)工作崗位，同時又充分讓新員工認(rèn)識了解信用社信息化建設(shè)這一核心競爭力的發(fā)展現(xiàn)狀及速度，激發(fā)新員工愛崗敬業(yè)的工作熱情。
好高騖遠(yuǎn)是我們這代人的通病，總以為大學(xué)畢業(yè)應(yīng)當(dāng)找過好單位，干一份體面的工作?？涩F(xiàn)實的殘酷很快讓我們的夢想破滅了?；仡^看看我所經(jīng)歷的路，才明白腳踏實干才是真。腳踏實地，樹立實干作風(fēng)。天下大事必作于細(xì)，古今事業(yè)必成于實。雖然每個人崗位可能平凡，分工各有不一樣，但只要埋頭苦干、兢兢業(yè)業(yè)就能干出一番事業(yè)。好高騖遠(yuǎn)、作風(fēng)漂浮，結(jié)果終究是一事無成。
每項工作都要立足一個“早”字，落實一個“快”字，抓緊時機(jī)、加快節(jié)奏、提高效率。做任何事都要有效地進(jìn)行時間管理，時刻把握工作進(jìn)度，做到爭分奪秒，趕前不趕后，養(yǎng)成雷厲風(fēng)行、干凈利落的良好習(xí)慣。開拓創(chuàng)新，改善工作方法。僅有改革，才有活力；僅有創(chuàng)新，才有發(fā)展。應(yīng)對競爭日益激烈、變化日趨迅猛的今日，創(chuàng)新和應(yīng)變本事已成為推進(jìn)發(fā)展的核心要素。所以我們更應(yīng)當(dāng)隨著時代的前沿前進(jìn)，與時俱進(jìn)。
所以，真正靜下心來，從小事做起，從點滴做起。一件一件抓落實，一項一項抓成效，干一件成一件，積小勝為大勝，養(yǎng)成腳踏實地、埋頭苦干的良好習(xí)慣。
這次培訓(xùn)讓我從中有很多體會，農(nóng)村信用社的工作不僅僅要一絲不茍地對待，更要突出重點，扭住關(guān)鍵。從大處著眼，從細(xì)處著力。做好這些更要盡心盡力、盡職盡責(zé)，恪盡職守、嚴(yán)格要求，主動適應(yīng)工作的需要。
在今后的工作中，我同樣將一如既往地加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷加強(qiáng)自身修養(yǎng)，嚴(yán)于律己，寬以待人，克己奉公，恪盡職守，與同志們一道為信合事業(yè)的興旺發(fā)達(dá)做出自我應(yīng)有的貢獻(xiàn)！
廚房新員工培訓(xùn)總結(jié)篇十一
到xx公司工作已經(jīng)2個多月了，在這期間，參加了公司組織的新員工入職培訓(xùn)會。由公司領(lǐng)導(dǎo)就公司的戰(zhàn)略發(fā)展 思路，技術(shù)項目發(fā)展 方向，現(xiàn)代 企業(yè) 員工的觀念和公司的規(guī)章制度進(jìn)行了一次全面系統(tǒng)的培訓(xùn)。
此次培訓(xùn)雖然時間就短短兩天，但大家都感覺受益匪淺。不管是從自身的修養(yǎng)還是本身工作狀況都得到了很多的幫助。我的工作崗位是接待文秘，那么就此結(jié)合培訓(xùn)談?wù)勎业墓ぷ髑闆r。
x總講解的有關(guān)公司戰(zhàn)略發(fā)展 思路，需要站在一個高度來理解，但是聽了之后，我對公司充滿了信心。王總和吳總的相關(guān)內(nèi)容 對我而言比較深刻，主要是純技術(shù)的問題 ,讓我了解了公司精湛的技術(shù)。與我崗位息息相關(guān)且印象深刻的內(nèi)容 主要是關(guān)于現(xiàn)代 企業(yè) 員工應(yīng)具備的觀念，做事的方式方法 和工作目標(biāo)及計劃。
x總講解的現(xiàn)代 企業(yè) 員工應(yīng)具備的觀念：事業(yè)心，責(zé)任感，危機(jī)感（憂患意識），競爭意識，民主意識，團(tuán)隊精神和創(chuàng)新。
這些觀念中我最有體會的是關(guān)于創(chuàng)新。剛來公司時總感覺工作很多，雜且亂，經(jīng)常工作只做了個表面，比如預(yù)交各項行政費用。公司所有可報銷的手機(jī)的費用全部在本崗充值，先前認(rèn)為只要單純地按標(biāo)準(zhǔn)將費用充進(jìn)各手機(jī)就完成此項工作了，根本沒有站在公司的角度深入地考慮由我來做此項工作的直接目的。為此部門領(lǐng)導(dǎo)專門就此項工作內(nèi)部進(jìn)行了溝通要求將此項工作進(jìn)行創(chuàng)新，告知行政人事部在做好服務(wù)的同時也要把好管理關(guān)，行之有效地控制各項費用，為公司節(jié)省費用成本。于是，我便時常會注意移動或聯(lián)通新開展的1系列的優(yōu)惠套餐等服務(wù)，選擇并辦理相應(yīng)的業(yè)務(wù)，以望在質(zhì)上節(jié)省。
同時x總剖析了企業(yè) 員工十種常見的錯誤觀念，形象生動，自己的工作心態(tài)有了可比性，有則改之，更新自己錯誤的觀念。
培訓(xùn)結(jié)束了，作為新員工的我感覺在精神上已經(jīng)融入了公司。我對公司充滿信心，愿為公司發(fā)展 貢獻(xiàn)自己的力量。
為切實提高管理人員業(yè)務(wù)素質(zhì)、管理技能和操作技術(shù)、技能水平，建塑適應(yīng)公司發(fā)展需要的人力資源隊伍，我公司根據(jù)年初集團(tuán)公司培訓(xùn)工作總體要求，結(jié)合生產(chǎn)、建設(shè)實際，積極開展全員培訓(xùn)工作，現(xiàn)將20xx年全員培訓(xùn)工作完成情況匯報如下：
按集團(tuán)公司的培訓(xùn)工作部署，依據(jù)“以生產(chǎn)和建設(shè)急需為導(dǎo)向、以提高能力和素質(zhì)為中心”的工作原則和強(qiáng)化“四個層次”培訓(xùn)，即管理人員含（專業(yè)技術(shù)人員）培訓(xùn)、操作人員培訓(xùn)、新入職人員培訓(xùn)和青工文化補(bǔ)習(xí)的總體要求，制訂了《霍煤鴻駿鋁電公司20xx年培訓(xùn)計劃》。
20xx年公司培訓(xùn)工作采取“區(qū)分層次，統(tǒng)分結(jié)合，同步推進(jìn)”的方式，以內(nèi)培為主要培訓(xùn)形式，以公司內(nèi)部專業(yè)技術(shù)人員及高層領(lǐng)導(dǎo)為主要講授人組織開展。
培訓(xùn)、高管領(lǐng)導(dǎo)黨校班培訓(xùn)、電力行業(yè)發(fā)電統(tǒng)計專業(yè)培訓(xùn)、網(wǎng)絡(luò)安全管理與數(shù)據(jù)恢復(fù)技術(shù)、中層管理人員經(jīng)營管理培訓(xùn)、管理軟件操作培訓(xùn)、能源培訓(xùn)、公共安全技術(shù)防范、社會保險、禮儀、企業(yè)價值與戰(zhàn)略財務(wù)風(fēng)險、環(huán)境統(tǒng)計、工程質(zhì)量監(jiān)督、檔案基礎(chǔ)知識與基本技巧等等24項的培訓(xùn)，培訓(xùn)人數(shù)達(dá)55人次。
2、在操作人員培訓(xùn)方面，與職業(yè)技能鑒定培訓(xùn)相結(jié)合進(jìn)行，根據(jù)各工種和參加職業(yè)鑒定的級別，分別組織了特種作業(yè)人員、安全監(jiān)察員、機(jī)動車輛運行管理、保管員業(yè)務(wù)技能、保安業(yè)務(wù)體能、設(shè)備維護(hù)、機(jī)械液壓設(shè)備操作以及所有操作工的技能等培訓(xùn)共計12項的培訓(xùn)，培訓(xùn)人次1737人次，其中：工人職業(yè)技能635人次，操作技能培訓(xùn)1102人次。
3、新入職人員培訓(xùn)方面，根據(jù)今年招錄人員進(jìn)入企業(yè)時間比較集中的特點，我們制定了新入職人員集中培訓(xùn)的管理制度，對每名新來的員工都組織10天軍訓(xùn)，4天電解工藝基礎(chǔ)知識學(xué)習(xí)和3天的安全教育、企業(yè)文化等培訓(xùn)，累計培訓(xùn)405人次。另外針對新入職人員的實際特點，組織各分廠建立師帶徒關(guān)系，以師帶徒的形式進(jìn)行再次培訓(xùn)，共計簽訂《師帶徒合同》164份。
4、青工培訓(xùn)方面，針對公司部分只具有初中級以下文化程度的從業(yè)人員，文化素質(zhì)偏低的實際，組織開展了青工文化補(bǔ)習(xí)工作，與培訓(xùn)中心合作，利用業(yè)余時間，講授電工基礎(chǔ)和應(yīng)用文寫作等課程，課程內(nèi)容緊密結(jié)合生產(chǎn)實際，如交接班記錄、工作日志、工作總結(jié)、申請書、事故預(yù)案等，今年已安排140人參加為期15天的培訓(xùn)。
5、開展了班組長培訓(xùn)。為提高班組長的管理技能，與職工培訓(xùn)中心合作開展了兩期班組長班、兩期備員班的120人次的基礎(chǔ)管理知識、班組長職責(zé)、任務(wù)及管理技巧培訓(xùn)，并結(jié)合案例教學(xué)和實際參觀、管理討論等形式進(jìn)行每班7天的培訓(xùn)。
20xx年員工培訓(xùn)共舉辦各級各類培訓(xùn)班53期，完成了3737人次的培訓(xùn)。其中：內(nèi)部培訓(xùn)2653人次，外部培訓(xùn)55人次，新入職人員培訓(xùn)394人次，參加技能鑒定培訓(xùn)635人次。20xx年總計培訓(xùn)費172萬員，上年結(jié)余42萬元，xx年計提培訓(xùn)費103萬元，本年使用69萬員，當(dāng)年結(jié)余103萬元。
1、各級領(lǐng)導(dǎo)提高了培訓(xùn)認(rèn)識、轉(zhuǎn)變了培訓(xùn)觀念，由過去“缺什么，補(bǔ)什么”的培訓(xùn)，轉(zhuǎn)變?yōu)榕囵B(yǎng)創(chuàng)新精神和提高實踐能力、操作技能培訓(xùn)，由“單一技能”的低層次的'培訓(xùn)轉(zhuǎn)變?yōu)椤皬?fù)合型”的高層次培訓(xùn)，由過去“重數(shù)量，重規(guī)?！钡呐嘤?xùn)轉(zhuǎn)變?yōu)椤爸刭|(zhì)量，重效益”的效能培訓(xùn)。
2、各基層單位根據(jù)本單位的生產(chǎn)經(jīng)營實際情況，本著培訓(xùn)“針對性、實用性”的原則，科學(xué)地制定了員工培訓(xùn)計劃， 采取多種培訓(xùn)形式、創(chuàng)造性地開展員工培訓(xùn)工作。如：檢修分廠去年所有技術(shù)工人已參加完職業(yè)技能的培訓(xùn)，今年就組織對設(shè)備使用、維護(hù)和保養(yǎng)方面的培訓(xùn)；動力分廠工人培訓(xùn)，主要對電業(yè)所發(fā)生的各類事故案例進(jìn)行分析，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)。
3、通過各層次的培訓(xùn)，使我們的員工在不同層次上的素質(zhì)、管理技巧、業(yè)務(wù)能力、操作技能等多方面都有所提升，如：班組長的培訓(xùn)，通過參觀對比學(xué)習(xí)，使大家能感受自己崗位的重要性、優(yōu)越感和不足之處都能有所體會。
20xx年的培訓(xùn)工作即將結(jié)束，通過全員培訓(xùn)工作的開展，我們愈加認(rèn)識到人力資源的培訓(xùn)、開發(fā)對于企業(yè)發(fā)展的重要性，也是人力資源管理的重要職能，在總結(jié)20xx年培訓(xùn)工作經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，明年將加大培訓(xùn)工作力度。把工作重點轉(zhuǎn)移到人力資源的培訓(xùn)、開發(fā)上來。
廚房新員工培訓(xùn)總結(jié)篇十二
第一段：引言（100字）。
廚房是餐廳的核心部位，廚房員工的培訓(xùn)至關(guān)重要。在參加廚房員工培訓(xùn)的過程中，我深受啟發(fā)和感動。通過培訓(xùn)，我不僅學(xué)到了各種烹飪技巧和食品安全知識，還發(fā)現(xiàn)了團(tuán)隊合作的重要性以及自身在工作中的不足之處。在培訓(xùn)結(jié)束后，我不僅成為了一名技術(shù)熟練的廚房員工，還收獲了寶貴的人生經(jīng)驗和成長。
第二段：技術(shù)培訓(xùn)（300字）。
在培訓(xùn)中，我們接受了各種技術(shù)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)了切菜、烹飪、調(diào)味等技能。導(dǎo)師們耐心地教授了我們每一個細(xì)節(jié)，并親自示范。通過反復(fù)練習(xí)和模仿，我們逐漸熟練掌握了相關(guān)技能。我意識到在廚房工作中，細(xì)節(jié)至關(guān)重要。刀法的準(zhǔn)確與否可以影響到食物的口感和視覺效果，火候的把控直接關(guān)系到菜品的熟度和香氣。
第三段：食品安全知識（300字）。
在培訓(xùn)中，我們還學(xué)習(xí)了食品安全知識。這讓我意識到，保證顧客的健康和安全是我們的第一要務(wù)。我們了解了新鮮食材的采購與保管，不同食材的儲存方式，以及急救措施等。通過學(xué)習(xí)，我知道了如何正確判斷食材的新鮮程度，如何妥善保存和處理剩余食材。這些知識的應(yīng)用不僅是為了滿足檢查標(biāo)準(zhǔn)，更是為了讓每一位顧客都能享受到安全可口的美食。
第四段：團(tuán)隊合作（300字）。
在培訓(xùn)中，我們經(jīng)常進(jìn)行小組活動和團(tuán)隊合作。通過這些活動，我充分體會到團(tuán)隊的重要性。在繁忙的廚房環(huán)境中，每個人的工作都緊密聯(lián)系在一起，彼此的配合和溝通至關(guān)重要。團(tuán)隊合作不僅可以提高工作效率，還可以減輕個人的壓力。在團(tuán)隊中，我也發(fā)現(xiàn)了自己的不足之處，例如自信心不夠、溝通能力不高等。通過與其他隊員的交流和學(xué)習(xí)，我逐漸克服了這些問題，并取得了進(jìn)步。
第五段：個人成長（200字）。
通過培訓(xùn)，我不僅成為了一名技術(shù)熟練的廚房員工，還在個人成長方面受益匪淺。我學(xué)會了如何有效地管理時間，盡量減少浪費，提高工作效率。我也學(xué)會了如何對待工作中的困難和挫折，不輕易放棄，勇敢迎接挑戰(zhàn)。通過與其他員工的交往和合作，我逐漸培養(yǎng)出了團(tuán)隊精神和合作意識，這將對我未來的職業(yè)發(fā)展有著重要影響。
總結(jié)：（100字）。
通過廚房員工培訓(xùn)，我不僅學(xué)到了專業(yè)的烹飪技術(shù)和食品安全知識，還獲得了團(tuán)隊合作和個人成長的機(jī)會。這次培訓(xùn)讓我深刻意識到在廚房工作中的重要性和責(zé)任感。我將繼續(xù)努力提升自己的技術(shù)水平，不斷學(xué)習(xí)和成長，為顧客提供更好的用餐體驗。
廚房新員工培訓(xùn)總結(jié)篇十三
開始入職*公司已有2月有余,期間,公司組織了1次新員工入職培訓(xùn)會。主由公司高層領(lǐng)導(dǎo)就公司的戰(zhàn)略發(fā)展思路,技術(shù)項目發(fā)展方向,現(xiàn)代企業(yè)員工的觀念和公司的規(guī)章制度進(jìn)行了1次全面系統(tǒng)的培訓(xùn)。
此次培訓(xùn)雖然時間就短短兩天,但大家都感覺受益匪淺。不管是從自身的修養(yǎng)還是本身工作狀況都得到了很多的幫助。我的工作崗位是接待文秘,那么就此結(jié)合培訓(xùn)談?wù)勎业墓ぷ髑闆r。
總講解的有關(guān)公司戰(zhàn)略發(fā)展思路,需要站在一個高度來理解,但是聽了之后,我對公司充滿了信心。王總和吳總的相關(guān)內(nèi)容對我而言比較深刻,主要是純技術(shù)的問題,讓我了解了公司精湛的技術(shù)。與我崗位息息相關(guān)且印象深刻的內(nèi)容主要是關(guān)于現(xiàn)代企業(yè)員工應(yīng)具備的觀念,做事的方式方法和工作目標(biāo)及計劃。
總講解的現(xiàn)代企業(yè)員工應(yīng)具備的觀念：事業(yè)心,責(zé)任感,危機(jī)感(憂患意識),競爭意識,民主意識,團(tuán)隊精神和創(chuàng)新。
這些觀念中我最有體會的是關(guān)于創(chuàng)新。剛來公司時總感覺工作很多,雜且亂,經(jīng)常工作只做了個表面,比如預(yù)交各項行政費用。公司所有可報銷的手機(jī)的費用全部在本崗充值,先前認(rèn)為只要單純地按標(biāo)準(zhǔn)將費用充進(jìn)各手機(jī)就完成此項工作了,根本沒有站在公司的角度深入地考慮由我來做此項工作的直接目的。
為此部門領(lǐng)導(dǎo)專門就此項工作內(nèi)部進(jìn)行了溝通要求將此項工作進(jìn)行創(chuàng)新,告知行政人事部在做好服務(wù)的同時也要把好管理關(guān),行之有效地控制各項費用,為公司節(jié)省費用成本。于是,我便時常會注意移動或聯(lián)通新開展的1系列的優(yōu)惠套餐等服務(wù),選擇并辦理相應(yīng)的業(yè)務(wù),以望在質(zhì)上節(jié)省。
同時#總剖析了企業(yè)員工十種常見的錯誤觀念,形象生動,自己的工作心態(tài)有了可比性,有則改之,更新自己錯誤的觀念。
接待文秘隸屬于行政人事部,行政人事部的工作主要就是負(fù)責(zé)公司上下瑣碎的事情。接待文秘同樣如此。自己原先定的工作計劃很容易就會被臨時的工作任務(wù)所打亂。剛開始的時候,因為工作分不清輕重緩急,沒有整體的系統(tǒng)性,導(dǎo)致工作越做越累,努力了,卻總達(dá)不到預(yù)期理想的效果。唐總培訓(xùn)的做事方法及張經(jīng)理的目標(biāo)與計劃給了我很大的啟示。
做事的4步驟：第1,做事之前的態(tài)度,要知道自己在為誰做事;第2,是誰在做事大家是合作地在做事,要利用身邊1切可利用的資源完成你的工作;第3,怎么去做,這就是做事的方式方法了,做事之前要理出1條主線,多思考,多問為什么;第4,做完事后,你的理想狀態(tài),如何對待同時做事都要有目標(biāo),而后訂立計劃。
前臺工作比較瑣碎,如何做到有條不紊這就與工作的目標(biāo)與計劃有著相當(dāng)大的關(guān)系?，F(xiàn)在每天1早上班,我都會小列1下今天的計劃：主要完成什么事,如何完成。做完1件事,標(biāo)明完成記號,總結(jié)經(jīng)驗和教育。
2018新員工培訓(xùn)總結(jié)范文【二】
在公司領(lǐng)導(dǎo)的安排下，我們經(jīng)過了7天的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，雖然時間少了點，但學(xué)習(xí)了不少的東西，認(rèn)識了公司的結(jié)構(gòu)看到了公司的.前景。也清楚了公司員工的責(zé)任和要求。也知道自己怎樣做好一名好員工：自己的責(zé)任是什么肩負(fù)的職責(zé)是什么，怎樣管理好自己所要施工的工程，都有很大的幫助。在學(xué)習(xí)中，認(rèn)識到一個市場部業(yè)務(wù)員應(yīng)具備的基本知識和各部門的職責(zé)都有了解。
在腳手架專業(yè)知識培訓(xùn)中：在理論上了解了腳手架的一些基本知識和操作規(guī)范，讓我能更好的用到實際操作中去，通過這次學(xué)習(xí)，使我更好的用到實際操作中去，通過這次的學(xué)習(xí)，我了解和掌握了腳手架的一些技術(shù)要點，更有能力的去說服民工，工人們的技巧。
通過學(xué)習(xí)，在材料看管上，自己怎么去安排和監(jiān)督照看人員看管情況，讓看管人員有一份責(zé)任，上不清下不接，交接單填報清楚。怎樣去管理難度比較大的地方，在材料運輸和清點中，自己該怎樣去應(yīng)對要遇到的事情，都有了一個認(rèn)識。對入庫出庫歸還租賃站的流程，自己也掌握了不少的過程。通過這次學(xué)習(xí)，大大的提高了自己的技能，也提高了各個環(huán)節(jié)中所要遇到的技巧，對將來用于工程施工管理中是有相當(dāng)大的幫助。
總之，這次學(xué)習(xí)，歸功于公司領(lǐng)導(dǎo)對員工的付出的心血。我真心的說句：謝謝公司領(lǐng)導(dǎo)。我會用實際行動來證明自己，真正做到學(xué)有所用。
廚房新員工培訓(xùn)總結(jié)篇十四
通過幾天的軍訓(xùn)和商學(xué)院老師的培訓(xùn)，讓我更深一步了解怎樣去做一名合格的佳惠人。雖然我在超市上班三年多，可是每天只知道上班，下班，兩點一線。這次有幸能加入華盛家園店，讓我看到開一家新店的流程，還讓我再一次挑戰(zhàn)水果課，從頭開始，心里倍感興奮。同時讓我知道做為佳惠的員工也要像軍人一樣，成為一支有紀(jì)律，有尊嚴(yán)的團(tuán)隊。
聽了老師們的講課，讓我更加明確要成為一名合格的`課長，首先要掌握更多的超市理論知識，比如商品的收貨、驗貨，商品陳列的八大原則，等等很多，對我以后的工作指明了方向，去帶好自己的團(tuán)隊，盡力做好自己的工作。
廚房新員工培訓(xùn)總結(jié)篇十五
人的一生就像城市中的公交車，有許許許多多的驛站，每到一個驛站就意味著一個新的征程。懷著自己美好的希望和從零開始的心態(tài)，我們加入了xx這樣一個充滿生機(jī)活力的團(tuán)隊中，開始了我們的一個新的征程，也是在這樣的一個全新的開始中，迎來了維持四天的新員工培訓(xùn)。這次培訓(xùn)的內(nèi)容主要有團(tuán)隊拓展訓(xùn)練、企業(yè)文化介紹、公司領(lǐng)導(dǎo)講座、各部門負(fù)責(zé)人講授有關(guān)規(guī)章制度和自身經(jīng)驗的傳授等等，雖然整個培訓(xùn)的時間并不長，但在這短短的幾天經(jīng)歷中，我的知識得到了更新、團(tuán)隊精神得到了提高、情操得到了陶冶，使我們受益匪淺、深有體會。
一是要加強(qiáng)同事之間的溝通，努力提高團(tuán)隊精神。在培訓(xùn)學(xué)習(xí)中，我們深深地體會到人與人之間的溝通、同事之間的相互學(xué)習(xí)和團(tuán)隊精神是我們工作取勝的關(guān)鍵。在我們今后的實際工作中，無論自己從事哪個行業(yè)，哪個崗位，都離不開同事之間的配合，因為一滴水只有在大海中才能生存。既然需要配合，那么就必須溝通，只有不同部門之間、同時之間相互溝通、相互配合、團(tuán)結(jié)一致，才能提高工作效率，進(jìn)步更快。
二是從改造自己入手，適應(yīng)企業(yè)生存環(huán)境。當(dāng)我們進(jìn)入公司的第一天，我們就應(yīng)該清楚的認(rèn)識到自己已經(jīng)是公司的一名員工，我們最起碼的一點就是要通過努力工作來改造自己，當(dāng)然改造的不僅僅是知識結(jié)構(gòu)，還有素質(zhì)和道德等方面的改造，因為德才兼?zhèn)洳攀侨瞬拧?BR> 三是從細(xì)微工作入手，積極調(diào)整個人心態(tài)。從學(xué)校到企業(yè)，環(huán)境變化非常大，所接觸的人和事物一切都是新的，我們都需要時間來適應(yīng)，公司聘用了我們，在某些方面已經(jīng)得到了認(rèn)可，但作為公司的`新員工，我們要低調(diào)，要實干，要在榮耀面前退一步、在困難面前進(jìn)一步，同時應(yīng)該接受并保持這樣一種心態(tài)：做事不貪大、做人不計小，因為細(xì)節(jié)決定成敗。
以上是我們在這次培訓(xùn)中得到的一點體會，在此非常感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給了我們新員工的這次培訓(xùn)，我們會將在培訓(xùn)中學(xué)到的、體會到的進(jìn)行再消化和融會到今后的工作實踐中去，同時在把自己優(yōu)越的方面展現(xiàn)給公司外，我們還會時刻保持高昂的學(xué)習(xí)激情，不斷地補(bǔ)充知識和努力改變自己的不足，使自己成為一名適應(yīng)公司發(fā)展需要的優(yōu)秀員工。最后我希望各位新員工和我一起來證明一份耕耘一份收獲的道理；和我們一起奮進(jìn)，去感受成功后的自豪；讓我們齊心協(xié)力，為xx更輝煌的明天而奮斗。
廚房新員工培訓(xùn)總結(jié)篇十六
廚房是一個充滿熱情和創(chuàng)造力的地方，對于廚房員工來說，良好的培訓(xùn)和持續(xù)學(xué)習(xí)是他們在職業(yè)生涯中取得成功的關(guān)鍵。在過去的幾年里，我有幸參與了幾次廚房員工培訓(xùn)，并從中獲得了豐富的經(jīng)驗和心得體會。在本文中，我將分享這些經(jīng)驗，并總結(jié)出一些重要的培訓(xùn)理念和方法。
第二段：培訓(xùn)目標(biāo)的設(shè)定。
在進(jìn)行廚房員工培訓(xùn)時，最重要的一步是明確培訓(xùn)目標(biāo)。培訓(xùn)目標(biāo)應(yīng)該具體而明確，能夠幫助員工提升專業(yè)技能和工作效率。在我的培訓(xùn)經(jīng)歷中，我們通常會根據(jù)員工的實際需求和工作職責(zé)來設(shè)定目標(biāo)。例如，對于廚師長和主廚來說，他們可能需要進(jìn)一步提升刀工和烹飪技術(shù)；而對于食品衛(wèi)生和安全控制的員工來說，他們則需要加強(qiáng)對操作規(guī)程和標(biāo)準(zhǔn)的理解和應(yīng)用。
第三段：培訓(xùn)方法的選擇。
在選擇培訓(xùn)方法時，我們應(yīng)該根據(jù)培訓(xùn)目標(biāo)和員工的特點來進(jìn)行評估。在我的培訓(xùn)經(jīng)驗中，我發(fā)現(xiàn)實際操作和實踐是最有效的培訓(xùn)方法之一。通過給員工提供機(jī)會實際操作和應(yīng)用他們所學(xué)到的知識，他們能夠更好地理解和掌握相關(guān)技能。此外，通過組織小組討論、練習(xí)和角色扮演等活動，員工之間可以相互學(xué)習(xí)和分享經(jīng)驗，加深對知識和技能的理解。
第四段：培訓(xùn)效果的評估。
培訓(xùn)效果的評估是培訓(xùn)過程中不可或缺的一步。只有通過評估，我們才能了解培訓(xùn)是否達(dá)到了預(yù)期的效果，是否需要進(jìn)行改進(jìn)和調(diào)整。在我的培訓(xùn)經(jīng)歷中，我通常會通過以下幾種方式來評估培訓(xùn)效果：首先，詢問員工對培訓(xùn)內(nèi)容和方法的意見和反饋；其次，觀察員工在實際工作中的表現(xiàn)和應(yīng)用程度；最后，與員工進(jìn)行面對面的討論和反思。通過這些評估手段，我能夠及時發(fā)現(xiàn)問題并做出相應(yīng)的調(diào)整。
第五段：培訓(xùn)成果的維持和提升。
培訓(xùn)并不是一次性的活動，而是一個持續(xù)的過程。為了保持培訓(xùn)成果并提升員工的專業(yè)水平，我們可以采取以下幾種措施：首先，定期組織回顧培訓(xùn)內(nèi)容和方法，幫助員工回顧和鞏固所學(xué)知識；其次，建立一個良好的學(xué)習(xí)和交流平臺，鼓勵員工分享經(jīng)驗和學(xué)習(xí)資源；最后，提供進(jìn)一步的培訓(xùn)機(jī)會和發(fā)展計劃，激勵員工不斷學(xué)習(xí)和提升。
結(jié)尾：
在廚房員工培訓(xùn)的過程中，明確培訓(xùn)目標(biāo)、選擇合適的培訓(xùn)方法、評估培訓(xùn)效果以及保持和提升培訓(xùn)成果是非常重要的。通過培訓(xùn)，我們可以幫助員工提升專業(yè)技能和工作效率，不斷學(xué)習(xí)和成長。同時，培訓(xùn)也可以幫助促進(jìn)廚房團(tuán)隊的凝聚力和合作精神，提高整個團(tuán)隊的綜合素質(zhì)和工作效率。在未來的工作中，我將繼續(xù)積極參與廚房員工培訓(xùn)，并努力提升自己的培訓(xùn)能力，為員工提供更好的學(xué)習(xí)和成長機(jī)會。
廚房新員工培訓(xùn)總結(jié)篇十七
自從去年10月入職以來，我已經(jīng)在計算所度過了近一年的時光。作為一個略微老舊的新員工，通過參加這次新員工培訓(xùn)，再回顧這一年在所里的工作和生活，發(fā)現(xiàn)自己還是有不少收獲。
我入所后不久，高性能中心就準(zhǔn)備搬去環(huán)保科技園的新辦公樓。在搬家之前的一次動員會上，第一次聽到了孫所長的講話。孫所長在講話中細(xì)致地描述了計算所今后的發(fā)展方向，還勉勵我們艱苦奮斗、敢于創(chuàng)新。時隔大半年，我又有機(jī)會在新員工培訓(xùn)中聽到孫所長的報告。孫所長的報告不但介紹了計算所未來發(fā)展的整體構(gòu)想，還指出了不再追求制造超級計算機(jī)的原因，以及對過去計算機(jī)行業(yè)發(fā)展方向的反思，把計算所過去發(fā)現(xiàn)的問題和將來可能遇到的困難毫無保留的對我們做了講解，并鼓勵我們勇于拼搏。
這一點給我的印象非常深刻。因為在我的'印象中，很多國有企事業(yè)單位的領(lǐng)導(dǎo)，或許是擔(dān)心員工的心理承受能力不高，亦或許須要維護(hù)自己的權(quán)威形象，通常不愿意將過去走的彎路和今后發(fā)展中可能遇到的困難告訴員工，一般只是許以美好的“錢”景，來鼓勵大家努力工作。而我第一次聽到孫所長的報告，就被其毫不掩飾，敢于直面困難的精神所打動。我相信如果人人都有這樣的拼搏精神，計算所一定能在計算技術(shù)的發(fā)展歷史上，留下堅實的印記。
在這次新員工培訓(xùn)中，另一個使我深有感觸的主題，就是“定位”。孫所長通過分析計算技術(shù)的發(fā)展趨勢和計算機(jī)產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀，解釋了計算所在學(xué)術(shù)研究和產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的定位。而卜東波老師在如何選擇研究方向的話題中，亦從側(cè)面解答了科研工作者在整個科研脈絡(luò)中的自我定位問題。這讓我認(rèn)識到，在今后的工作中，要更多地關(guān)注自己在整個科研項目中的位置。只有正確認(rèn)識所處的科研環(huán)境和發(fā)展趨勢，參照自己的能力和目標(biāo)，有了清晰的定位，才能在工作中有所成就。
這為期一周的拓展訓(xùn)練和員工培訓(xùn)，也給了我很多機(jī)會認(rèn)識其他新同事。在大家的交流互動中，我深深的感受到大家對計算所價值觀的認(rèn)同?！翱蒲袨閲謶n，創(chuàng)新與民造?！钡膬r值取向，也被很多同事所提及。我自己曾在公司工作過一段時間，而公司在市場中的價值取向，即為追求利潤。這樣的價值取向通過公司的組織結(jié)構(gòu)層層傳遞到基層，常常就退變?yōu)橐粋€“錢”字，以追求短期利益為唯一目標(biāo)?；蛟S說“天下熙熙，皆為利來;天下攘攘，皆為利往”才是對中國當(dāng)下最為貼切的描述，但作為一個還存有一絲理想與追求的年輕人，還是希望能對社會的進(jìn)步與發(fā)展有所貢獻(xiàn)。而計算所在現(xiàn)今這個浮躁的社會氛圍中，還能堅持這樣純正的價值觀，令我十分感動。
一周的培訓(xùn)時間十分短暫，但我得到的收獲卻很多。拓展訓(xùn)練提升了我們的團(tuán)隊協(xié)作意識，而所內(nèi)的培訓(xùn)讓我們更深入的了解了計算所的歷史、文化和發(fā)展方向。特別是在此期間認(rèn)識了很多新同事，不但成為了生活中的好朋友，相信今后也會是工作中強(qiáng)有力的合作者。最后我也希望能和計算所和其他同事一起，對智能化信息社會的發(fā)展有所貢獻(xiàn)。有了智能設(shè)備的幫助，我們或許能在不久的將來，都從“繁重的重復(fù)勞動中解放出來”，把這個世界真正變?yōu)椤白杂扇说淖杂陕?lián)合”。
廚房新員工培訓(xùn)總結(jié)篇十八
半年過去，在部門同事的熱心幫助與支持下，我能協(xié)助鄭總做一些客戶中心的日常工作，也初步了解了廣告業(yè)務(wù)的工作流程。作為客戶代表，我們的一言一行都代表這公司的形象，只有足夠?qū)I(yè)，才能夠給客戶留下良好的，深刻的印象。為了盡快將工作做好，有時下班后我會選擇留下來看點專業(yè)書籍，我堅信努力就有機(jī)會成功！
作為一名xx集團(tuán)，xxxx航空有限責(zé)任公司的新員工，很榮幸參加此次公司組織的入職培訓(xùn)，在為期六天的培訓(xùn)中，不僅學(xué)習(xí)了公司發(fā)展現(xiàn)狀、企業(yè)文化、戰(zhàn)略發(fā)展、部門分布、部門職責(zé)以及新員工從角色的轉(zhuǎn)變等，還進(jìn)行了艱苦精彩的軍訓(xùn)。雖然六天的培訓(xùn)結(jié)束了，然而留給我的啟發(fā)及思考卻剛剛開始。
通過這幾天的學(xué)習(xí)，在我的大腦里對日后的工作有了個大概的框架和思路，對以后順利開展工作有很大的幫助，但是有很多具體的工作方法以及領(lǐng)導(dǎo)與前輩們的經(jīng)驗還需要自己在實際工作中慢慢學(xué)習(xí)體會。在酸甜苦樂的軍訓(xùn)生活中，無論是教官的指導(dǎo)還是公司老員工的.教誨，都讓我看到了一種團(tuán)隊精神和力量。所有學(xué)員積極參與，無論是在平時訓(xùn)練和在進(jìn)行各種游戲中，還是在最后的結(jié)訓(xùn)表演上，學(xué)員們都積極參加，努力的融入團(tuán)隊，并且很好的扮演好自己的角色，這讓我體會到個人與團(tuán)隊的關(guān)系，沒有團(tuán)隊，就沒有個人角色的成功，只有更好的融入團(tuán)隊，承擔(dān)責(zé)任，敢于擔(dān)當(dāng)，才能實現(xiàn)個人與團(tuán)隊的雙贏。
六天的時間，這個過程讓我體會很深、感觸很深的是，我的內(nèi)心發(fā)生了變化。人沒有高低貴賤，只有轉(zhuǎn)變觀念，端正心態(tài)，以努力換取肯定，用實力贏得尊重。學(xué)歷不等于能力，沒有低素質(zhì)的員工，只有高標(biāo)準(zhǔn)的管理。做我所學(xué)，學(xué)我所做，樹立正確的人生觀，價值觀是立身的本質(zhì)，成才的導(dǎo)向。只有對未來一切具有強(qiáng)烈的責(zé)任感，以各種方式進(jìn)行學(xué)習(xí)，提高自身修養(yǎng)。銘記真誠、用于承擔(dān)、懂得感恩、回報社會、塑造真、善、責(zé)、愛，的世界觀和人生觀。只有正確的人生觀，世界觀是不夠的，只有加上吃苦耐勞的精神和心態(tài)，更加的努力，付出更多，才能正真的實現(xiàn)目標(biāo)，才能為團(tuán)隊，為公司做出更多的貢獻(xiàn)。
正如前文所述，培訓(xùn)內(nèi)容詳細(xì)，培訓(xùn)成果卓有成效，這六天的培訓(xùn)將對我的職業(yè)生涯產(chǎn)生深遠(yuǎn)xxx。感謝公司為我們提供如此形式的的培訓(xùn)，最后引用一句話：認(rèn)真做事可以把事做成，用心做事才能把事做好。在工作中我一定要學(xué)會做人，用心做事。
作為一名剛畢業(yè)的大學(xué)生，我面臨著從學(xué)校到公司的環(huán)境改變和從學(xué)生到員工的身份轉(zhuǎn)換。為了幫助大家盡早適應(yīng)這些變化，公司特組織了20xx年新員工入職培訓(xùn)。通過參加入職培訓(xùn)，我感受頗多。
采技服作為國內(nèi)同行的龍頭企業(yè)，擁有輝煌的業(yè)績，能有幸加入進(jìn)而成為其中的一員，我感到無比的驕傲。公司為我們提供了實現(xiàn)人生理想、價值的廣闊舞臺，我們必須早日融入企業(yè)，才能在更短的時間內(nèi)更好地發(fā)揮自己的實力，學(xué)以致用，最終實現(xiàn)理想抱負(fù)，和企業(yè)一起成長、壯大。
每個企業(yè)都有其獨特的歷史背景和企業(yè)文化，只有認(rèn)同企業(yè)及其歷史、文化內(nèi)涵，才能做到深刻地認(rèn)知她，進(jìn)而發(fā)自內(nèi)心地接受她、融入她。采技服公司文化系統(tǒng)完善，文化底蘊豐富。本次培訓(xùn)，既有豐富的專業(yè)知識，也有多彩的業(yè)余文化活動，不僅增進(jìn)了新員工相互間的了解和交流，還促進(jìn)了新員工更好、更快地適應(yīng)了新環(huán)境、新身份，為融入企業(yè)、勝任崗位打下堅實的基礎(chǔ)。公司領(lǐng)導(dǎo)、機(jī)關(guān)部門負(fù)責(zé)人深入新員工，及時了解新員工的食宿情況，為新員工解決生活上、學(xué)習(xí)上、思想上的實際困難，體現(xiàn)了公司對員工的關(guān)心和照顧之情，這樣無微不至的人文關(guān)懷讓我們感動不已。
廚房新員工培訓(xùn)總結(jié)篇十九
首先，我非常感謝公司給我們?nèi)w員工的集體培訓(xùn)，也很榮幸參加了這次培訓(xùn)，這說明公司對我們員工培訓(xùn)的重視，反映了公司"重視人才，培養(yǎng)人才"的戰(zhàn)略方針；對于服務(wù)行業(yè)的我，也非常珍惜這次機(jī)會。
經(jīng)過這幾天的培訓(xùn)，完全打破了我沒培訓(xùn)之前認(rèn)為這是個很枯燥乏味的過程的那種想法，讓原本對服務(wù)行業(yè)不感興趣的我，漸漸對服務(wù)充滿濃厚的興趣，服務(wù)作為一個大眾化消費群體，我個認(rèn)為最主要的是，它是一個具有挑戰(zhàn)性、完善自我的的行業(yè)，而且與生活緊密相連。
1、要有主動服務(wù)的意識。
服務(wù)意識和服務(wù)能力的區(qū)別就在于，服務(wù)意識是愿不愿意做好的問題，而服務(wù)能力是能不能做好的問題。視乘客為親人，熱情主動為乘客服務(wù)，最大限度的滿足乘客的需求，讓每位乘客都感受到xx地鐵的熱情與溫暖；同時我們在為乘客服務(wù)時，要保持良好的服務(wù)意識，言行舉止要做到文明禮貌，回答乘客問詢時，要耐心有禮，面帶微笑，應(yīng)使用十字文明服務(wù)用語："您好、請、謝謝、對不起、再見"，不準(zhǔn)講口頭語、粗話；不得使用"喂"、"嘿"、"那位"等不禮貌用語稱呼乘客；要精神飽滿，舉止大方，行為端正，不得將個人情緒帶到工作上，從而樹立文明、和諧、周到的服務(wù)形象。
2、要學(xué)會調(diào)整自己的心態(tài)。
地鐵2號線是xx開通首條地鐵線，許多乘客都是第一次來乘坐，不會買票，不知怎樣進(jìn)站乘車，這樣的問題每天都會在車站里出現(xiàn)，因此面對一個問題我們每天可能會重復(fù)的解答上百遍，這正是考驗我們每一個工作者的時候，耐心解答乘客詢問，對乘客反映的問題，要一絲不茍，要讓乘客滿意，讓每位乘客都可以聽到xx地鐵真誠的聲音。"問不倒"是努力的方向，"問不惱"是職責(zé)的標(biāo)準(zhǔn)。其次，在工作中難免會遇到一些不理解的乘客，有時候會受到委屈，這也是不可避免的，所以保持一個良好的'心態(tài)至關(guān)重要。
3、堅持原則、靈活處理。
在工作中出現(xiàn)一些乘客糾紛是不可避免的，我們要端正自己的態(tài)度，要將事情大事化小，盡量不要引起乘客投訴，注意服務(wù)的技巧性。如果有乘客仍然無理取鬧，我們應(yīng)該堅持員工的職責(zé)，維護(hù)地鐵的形象。最后我覺得在工作中還要學(xué)會換位思考相互理解，做乘客的貼心人，想乘客之所想，急乘客之所急，不斷創(chuàng)新服務(wù)內(nèi)容，讓每位乘客都能在個性化與人性化的舒心服務(wù)中出行。真心對待每一位乘客，用真誠付出換取乘客的理解和支持，讓每位乘客都能在乘車的過程中拉近與xx地鐵的距離。
4、笑是最美的符號。
我們的微笑是xx地鐵最好的名片，我們應(yīng)該時刻注意自己的言行舉止，在工作中你不經(jīng)意的一個微笑，乘客會回報對你工作的一個認(rèn)可，微笑待人，我們會讓別人感受到我們的一顆真誠的心，讓世界感受到我們的溫暖和熱情。
在乘客服務(wù)中，我會用一張純真的笑臉一顆真誠的心面對每一位乘客，當(dāng)我看到乘客在我的幫助下找到車站時；當(dāng)我看到出站的乘客在我的幫助下順利出站不再迷茫時；當(dāng)我看到乘客滿意的微笑時......我是真的幸福，真的驕傲，真的自豪！作為xx地鐵的員工，我們存在的意義不會被淹沒，而是把泥土聚集在一起，成就一座山峰，一條山脈，一片原野。它們不會改變風(fēng)的必然走向，但使其能更快吹遍xx，甚至全國的每個角落，使xx地鐵走向新的明天！