為了確定工作或事情順利開展，常常需要預先制定方案，方案是為某一行動所制定的具體行動實施辦法細則、步驟和安排等。方案書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇方案呢？接下來小編就給大家介紹一下方案應該怎么去寫，我們一起來了解一下吧。
酒吧營銷方案案例篇一
給單身的你找尋另一“半”的'機會
但愿人長久/光棍不再有
穩(wěn)步提升musichouse酒吧品牌
musichouse酒吧
2月11日
活動背景：
因“萬圣節(jié)”的剛過，且“光棍節(jié)”在淮安這樣的中型城市發(fā)展空間不是很大，加上一年一度的“圣誕節(jié)”即將到來，綜合考慮，決定此節(jié)日不做大,但一定要做細，做得深入人心。
1、活動當晚凡20：30前到達酒吧的女士均可獲贈奶茶一杯。
2、全場互動環(huán)節(jié)，如有光棍男士相中喜歡的女士可寫小字條由服務(wù)生傳遞，體驗飛鴿傳書的樂趣。
3、晚十一點抽取幸運消費獎；
一等獎1名：王朝干紅一套；
二等獎2名：啤酒4瓶；
三等獎3名：啤酒2瓶。
酒吧營銷方案案例篇二
為確保事情或工作高質(zhì)量高水平開展，時常需要預先制定一份周密的方案，方案指的是為某一次行動所制定的計劃類文書。怎樣寫方案才更能起到其作用呢？以下是小編幫大家整理的酒吧營銷活動方案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
2xxx年圣誕節(jié)即將來臨!為了讓消費者體會到神龍大酒店輝煌的`品牌氣勢和獨特的圣誕文化氛圍，力爭做到比往年更具慶祝圣誕節(jié)的氣氛，我們在裝飾和布置上突出新穎和獨特;在長沙市加大廣告宣傳力度，達到在經(jīng)濟利益增長的同時，最大程度的強化酒店的知名度，提升品牌影響力。
2xxx年12月24日——26日
xx大酒店
讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把圣誕的祝福灑向人間。
(一)12月24日平安夜
主題：平安是“?！?BR> 活動方式：對當天到神龍大酒店消費的顧客都可以進行贈送“平安果”(蘋果)活動。顧客可親自“采摘”平安果，寓意一年的收獲。
具體內(nèi)容：“平安夜”是一個很親情的夜晚，同時也是神龍大酒店增強品牌形象的好時機，為此，我們計劃把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹上，這樣就賦予一個普通的蘋果以親情、關(guān)愛、溫暖的元素。而祝福平安的親情卡片也帶著一份神龍大酒店對顧客一年來的支持和一份祝福!
需要支持：一棵大型的圣誕樹(供應商支持);
蘋果20xx枚，費用大約20xx元;
親情卡片20xx枚，費用4000元。
圣誕老人：背著禮物包包騎著鹿的圣誕老人從大廳從天而降，此時漫天雪花飛舞，《叮叮當》歌曲響起，圣誕老人降臨，從包包里拿出圣誕糖果散向來賓，深深的祝福忙碌的人們及時享受幸福!
需要支持：圣誕老人演員(我司提供)
鹿(道具1000元)
雪花機費用500元
(二)12月25日圣誕夜
主題：幸運25
活動方式：凡符合其中任何一項的顧客，都可以參加幸運活動。
活動要求：腰圍2尺5寸，鞋號25碼(40#)，年齡25周歲，手機尾號為25，生日是12月25日的等顧客，都是幸運顧客。
活動內(nèi)容：在酒店大廳設(shè)立一個活動區(qū)，做簡單的布置，加強酒店的活躍氣氛，重要的是讓顧客有一種過節(jié)日的感覺。而幸運顧客只要在一分鐘內(nèi)，在主持人的提示下猜出禮品的價格，猜中即贈。
需要支持：幸運禮品(供應商支持)
其它費用預測：1000元
酒吧營銷方案案例篇三
1.微營銷：利用微信微博平臺實施微營銷策略
微信：
(1)注冊公眾微信平臺，二維碼掃描。所有印刷產(chǎn)品均印制二維碼，將公眾平臺作為一個“魚塘”，實行“養(yǎng)魚”措施，即凡掃描二維碼的顧客及成為魚塘中的魚，酒吧內(nèi)做任何活動及有相關(guān)折扣信息可通過微信公眾平臺將消息放出去，凡掃描過二維碼的顧客均可收到消息，節(jié)省了傳統(tǒng)的印刷品需要大量的人力、財力及時間的消耗。
(2)店內(nèi)所有人注冊一個女性的微信賬號，24小時開通“附近的人”，不用與顧客聊天，這樣會被認為是酒托，只需在個人簽名欄及朋友圈寫上酒吧的折扣及活動信息，再上傳一些酒吧內(nèi)部和門口的照片。
微博：注冊新浪微博申請官方“v”認證，粉絲群體主要以陜西師范大學、西北政法學院、長安大學、西安外國語學院、西安郵電學院為主。進這些院校粉絲群體不停地添加粉絲關(guān)注以實行酒吧活動或消費信息的傳播。
2.印制會員卡1000張，開業(yè)初期，凡進店消費滿1000以上均送出會員卡一張，會員卡的權(quán)限設(shè)置為7折，會員卡的目的在于綁定該客戶!
3.印制30-100元不等的代金券，代金券數(shù)額一定要卡準，太小沒有吸引力，太大成本有虧損。所以建議印制30-100元不等，可進行如下操作!消費滿300送30，消費滿500送50，代金券與消費額成1:10比例最為合適!根據(jù)顧客的消費能力送相對應的代金券。但該活動不可與會員卡并行，只能進行二選一!
4.建立酒吧qq聚會群，在所有演出海報及活動展架和網(wǎng)絡(luò)上公布群號，及時發(fā)布各種活動信息及組織群聚會。
5.與本土或外地二三線藝人合作，來酒吧做演出節(jié)目，出售演出門票，門票以現(xiàn)場票和預訂票兩種價位為主，可根據(jù)所請藝人或樂隊的知名度定制票價，一般控制在80元以內(nèi)，以每兩周一次為宜，根據(jù)淡旺季增加或者減少演出次數(shù)。演出前2周將消息通過以上方式放出去，印制海報100張，在附近高校學生信息公布欄中張貼，以最近的四所高校每個學校15000人計算，保守估計每個學校來50人，四所高校一共可以到場觀看演出的人數(shù)至少在200人左右。同時還可以與高校相關(guān)社團進行合作。
6.充分利用每一個節(jié)假日，做活動，根據(jù)不同的節(jié)假日出不動的營銷策劃方案，做不同的活動來吸引顧客。
7.利用時下“熱點”作為營銷活動的噱頭。
酒吧發(fā)展方向：西安的夜場酒吧一般分為以下幾種
(1)夜店類型：特點是場子面積大，音樂風格主要以慢搖、蹦迪為主，歌手
演藝為輔，場子內(nèi)部女性較多，主要為吸引男性“搭訕式”消費，這種場子80、90后年輕人居多，由于音量太大，聊天說話很困難，所以去這種酒吧一般都不會以聊天為主，主要為喝酒泡妞。有舞池，是與女性搭訕最集中的地方!莎莎舞池較低，蹦迪慢搖不會有不自在的感覺，潮人、muse舞池較高，站上去讓人覺得很不自在!
(2)小酒吧：這種酒吧主要以酒吧街的形式出現(xiàn)，比如德芙巷及雁塔西路，這種酒吧主要以流行樂、藍調(diào)blues為主，會有樂隊或小編演出，這里的顧客主要以聊天、應酬、聚會為主。
(3)搖滾酒吧：主要以做搖滾演出為主，以演出為主線，邀請國內(nèi)二三線藝人及樂隊演出吸引顧客，比如光圈和月亮鑰匙。
綜上所述：可以給我們的酒吧一個定位，看是往哪個方向發(fā)展!要靜則靜，要動則動!切忌弄成四不像，喜歡靜的人肯定不喜歡燥，喜歡燥的人肯定不喜歡靜!根據(jù)我們?nèi)粘＝佑|的年輕人我們可以制定以下營銷策略：
(1)小燥+大燥：每日晚上安排樂隊演出，曲風以搖滾、流行、藍調(diào)為主，每檔樂隊時間安排在半個小時左右，演出時間過長容易讓人審美疲勞，注意力集中在演出舞臺上對酒水的銷售會有一定影響。樂隊演出之后，可以放慢搖歌曲配合慢搖燈光，留出越10平米的舞池地方(可根據(jù)需求后期整改)讓顧客進行蹦迪、及與美女搭訕。注：1.女孩可雇兼職學生。2.發(fā)展為慢搖吧需對桌子進行更新，可去潮人會所考察。
(2)小燥+小靜：樂隊演出時間同上，每檔樂隊演出完畢之后留50分鐘左右時間，放流行音樂最好是外國歌曲或者班得瑞之類的春旋律音樂(音樂很重要，切忌“俗”)，讓顧客可以在看完演出之后有聊天，喝酒的時間。期間可以讓酒吧內(nèi)部工作人員與顧客舉行互動節(jié)目，在輕工采購小商品小禮品作為贈送顧客所用。
1.酒水菜單太少，點酒時候很不方便。
2.廁所問題：廁所的衛(wèi)生一定要每隔20-40分鐘清理一次，現(xiàn)在的消費群體很注重衛(wèi)生，如果來上廁所發(fā)現(xiàn)廁所里面臟、臭、異味大，肯定會影響喝酒的心情。要保證廁所在營業(yè)期間一定要有香味，可噴空氣清新劑解決。
3.服務(wù)人員：可對吧員及服務(wù)人員進行短期的培訓，增強服務(wù)意識，讓顧客有種賓至如歸的感覺，而不是愛搭不理使客人點酒水的時候受到冷落或者等待時間過長而造成不耐煩的負面情緒的產(chǎn)生。
4.酒吧服務(wù)人員的工資待遇問題，建議執(zhí)行高工資、嚴標準。比同行業(yè)高10%-20%，不定期發(fā)放福利組織員工聚會。讓員工與員工之間，員工與領(lǐng)導之間多溝通，增進感情。這樣既能增強員工對顧客的服務(wù)意識也能用比同行高的待遇留住員工。
5.在每個桌子上放置顧客意見卡和粘性水性筆一支，及時了解顧客的需求及對本酒吧的建議。團購說簡單是因為操作模式和流程比較簡單，說不容易也不容易，因為團購網(wǎng)站要吸引人氣，增加客戶那是非常的不容易，要做好下面的八點，網(wǎng)站基本會達到人氣旺、客戶多的目標：
【1】價格一定要實惠(真實性)，因為團購本身就是因為優(yōu)惠而吸引消費者人群，這是團購的本質(zhì)。
【2】質(zhì)量一定要好、要保證，消費者首先會因為優(yōu)惠而購買他們所需要的商品，但是購買的商品一定要質(zhì)量好，不然一定不會再次光臨你的團購網(wǎng)站，就不會成為回頭客。
【3】線上服務(wù)要到位，對于消費者的咨詢要盡量詳細而又貼切的回答，要有禮貌和耐心，這樣讓消費者感覺非常的溫馨，因而對你的網(wǎng)站會產(chǎn)生好感和信任，即使商品貴一點，他們也會很愿意購買。
【4】商品的信息要真實，必須把商品的注重點和要注意的部分第一展示給用戶看，不要放到不起眼的角落，因為很多消費者購買商品發(fā)現(xiàn)不對口就是因為商家沒有把要主要的說明放到最容易看到的地方。
【5】商品要精，只有具有獨特風格的商品才能最吸引消費者的注意，不要隨大流和跟風。
【6】網(wǎng)站要多推出各種活動，可以推出購買商品就贈送消費優(yōu)惠券的活動，也可以設(shè)置購買商品之后用戶就能獲得一定的積分，而達到一定的積分就可以兌換商品等等。
【7】線下服務(wù)比線上服務(wù)還要好，線下服務(wù)是體現(xiàn)團購網(wǎng)站真正的保障水平和服務(wù)水平，所以商品的售后服務(wù)一定要做的非常好。
酒吧營銷方案案例篇四
堅持酒吧定期的活動可以起到一個留住老客戶發(fā)展新客戶的良好市場戰(zhàn)略。
活動策劃：
a：免費贈與――持該卡片參加活動即可免費獲得啤酒一瓶或者洋酒一杯。
b：定額面值――該卡片有一定面值額度，得到此卡片的方式是向銷售人員或店里購買，比如50或100活動面值，活動當日持100面值活動卡片可以購買店內(nèi)啤酒半打或者可以充當120元――150元的酒水購買現(xiàn)金來使用或者其他優(yōu)惠。銷售的同時盡量留下客人的信息。
(2)實施方案如是a形式卡片，活動當天客人持卡片前來參加，在進店或者使用卡片兌現(xiàn)啤酒的時候向其贈送下次活動的卡片;如是b卡片，在客人兌換完啤酒，由店內(nèi)銷售人員在客人即將離店之時，為其推銷下次活動的消費卡片，或者上桌為每一桌客人做即時推銷此類卡片。
活動期間需要有表演、各種互動游戲、即時促銷和抽獎環(huán)節(jié)，保證每次活動的趣味性和吸引性。
雞尾酒是一種量少而冰鎮(zhèn)，成本低利潤高的酒，因為它的制作獨特方式及實用吸引了很多朋友們的喜愛。酒吧中在不定時間內(nèi)搞一些雞尾酒促銷這樣會加大我們雞尾酒銷售量，從而提高了我們酒吧的經(jīng)營效益。
1、每晚在9點30前進場到12點未退場并且在吧臺消費達到一定金額的客人，均由調(diào)酒師贈送精心調(diào)制的雞尾酒一杯。(這一雞尾酒促銷方案主要特點是有時間限制，一般在這一時段雖然人比較少，但是都是一些酒吧常客。)
2、酒吧時間，對每一位來本酒吧來舉行生日聚會的顧客，贈送由調(diào)酒師調(diào)制的宴會系列雞尾酒或者天使半打或者沙灘半打或試管雞尾酒一套，并點上煙花以示慶祝。
3、周日三為女士之夜，女士在當晚9點30―23點59即可品嘗免費雞尾酒。
4、制定每周一酒方案，在桌臺的雞尾酒推廣卡片中注明某款雞尾酒做本周半價銷售。
5、由營銷人員定臺并消費達到一定高度的顧客，由定臺營銷經(jīng)理贈送杯塔雞尾酒一套，可由調(diào)酒師親自到其座位上制作。
6、對在吧臺購買宴會型雞尾酒或成套子彈型雞尾酒或試管雞尾酒的顧客贈送果盤或者小吃。
7、由服務(wù)部負責促銷雞尾酒，給予服務(wù)員百分之5的提成(或其他待定)。
8、招聘吧麗以對于坐在吧臺消費的男性客人更好的溝通。
9、可以讓來店消費的客人留下一張交友卡由酒吧保存。
10、在酒吧各處貼上雞尾酒小圖片和信息，如廁所，墻壁等。
11、由調(diào)酒師和吧臺工作人員對每一位坐在吧臺點經(jīng)典雞尾酒的顧客講這種雞尾酒由來的故事。
12、吧臺工作人員須掌握些小魔術(shù)和些趣味性游戲和客人互動時來增加氣氛和讓客人感受不一樣的吧臺文化。
13、每位客人都可給我們調(diào)酒師提供意見和不滿，在我們以后的經(jīng)營中更有效的幫助，和對策改善。
酒吧營銷方案案例篇五
通過節(jié)日的氛圍推銷自己;提高公司知名度;為節(jié)日后的人氣奠定基礎(chǔ)
二、現(xiàn)場布置
中秋是中國人民的傳統(tǒng)節(jié)日，在布置方面不能太另類，而要以大眾化，以喜慶方式為主，以紅為主來選擇中秋都可以用的布景。
1、周邊以彈力為主，主要是補一些空蕩之處，使整場變得比較豐滿，不會顯得單調(diào)。
2、舞臺周邊，頂部，可用一些渡金球，vcd碟片懸掛，以補助燈光的折射，增加現(xiàn)場燈光的效果。
3、在進門口右側(cè)玻璃和流水玻璃可以做大型宣傳畫，注明節(jié)日的活動內(nèi)容
4、在dj臺邊的顯眼處，懸掛“中秋節(jié)快樂”的字樣
5、大門進門口節(jié)日獎品擺放陳列
三、活動優(yōu)惠
1、中秋節(jié)當晚每臺位，包廂送月餅一份
2、所有消費者在_月_日前預定可得公司贈送特色小吃一份
3、安排廚師各推出2道“中秋”特色菜肴或點心
4、凡消費茅臺啤酒一瓶送當晚對獎券一張
酒吧營銷方案案例篇六
2021年12月24日-2022年1月1日(共4天)
babyface (三星橋)
xxxxxxxx
以時尚方式慶祝圣誕今夜與您相伴的將是節(jié)日的美酒與冬日的歡呼!夜色的圣誕節(jié)將會讓每一位來賓都感受到夜色對你的熱情和圣誕節(jié)的祝福! 圣誕快樂！
(一)市場分析
(1)圣誕節(jié)是西方的第一大節(jié)，人們在這一天身著盛裝，準備盛宴，互贈禮品，盡情的狂歡。近年來，在我國也開始流行圣誕節(jié)。每到這一天，街上張燈結(jié)彩，玻璃窗上噴上了與圣誕有關(guān)的精美圖案，許多青年、少年都 是三五成群去吃圣誕大餐，參加酒吧圣誕party的，所以本酒吧應注意這一消費群體。另外，兼顧中年消費也是我們酒吧相對比較大的消費群體。
(2)元旦是我國法定的節(jié)假日，隨圣誕而到來。這一天，也會有消費者光顧酒吧，或親朋好友在一起，或熱戀中的情侶在一起慶祝。因此，關(guān)于元旦這天的促銷也應該充分考慮。
(3)關(guān)于在節(jié)日間期，人們會為節(jié)日的喜慶氣氛所感染，一般心情愉悅。有一種消費的沖動，所以在節(jié)日期間，可以推出高利潤、花樣多的洋酒、并贈送禮物。
主題：狂歡圣誕節(jié)火辣派隊和跨新年元旦狂歡派隊
(二)活動內(nèi)容
1、所有客人可以免費參加聽圣誕鐘聲
12：整的鐘聲，為您帶來好運，祝您快樂、健康、幸運!!!
a、 幸運抽獎
每位客人都會得到一張抽獎券?；顒幼詈髮⑴e行抽獎。
一等獎1名：{免費}(待定)
二等獎2名;{免費}(待定)
三等獎3名：圣誕幸運(待定)
2、節(jié)目安排
a、平安夜 ：為您奉上精美的圣誕系列，贈送有酒吧的禮物，舉辦熱舞派對，幸運抽獎，并有圣誕老人助興。
b、安排嘉賓演出(3-4檔)《待定》
(一)場地布置
酒吧門口圣誕屋貼著各式的印有圣誕節(jié)的彩畫、雪人(騰圖)(圣誕老人)(禮品)通道處`雪花`場地內(nèi)部掛些圣誕喜慶飾品圣誕快樂等字樣。門口擺著一個2.5米多的圣誕樹，椰樹上掛有七色的燈泡，晚上把燈打開。(最好安排木工制作一個木房子)
(二)人員安排
1， 經(jīng)理：全面負責接待制定和落實經(jīng)營項目，進行成本控制;進行行政領(lǐng)導，負責員工的配備使用和有關(guān)人員的管理。向外界發(fā)布消息和信息，統(tǒng)籌廣告宣傳活動。
2，迎賓人員：負責具體承接預定接待服務(wù)，
4，收銀員：負責每天的結(jié)算工作準確迅速，自覺遵守財務(wù)紀律和財務(wù)制度每日收入現(xiàn)金與帳面核對相符。
5，調(diào)酒師：進行花式調(diào)酒表演
6，場地組長：督導本班組服務(wù)員，優(yōu)質(zhì)高效的完成任務(wù)，檢查服務(wù)員的儀容儀表和服務(wù)區(qū)域的維護，保養(yǎng)，清潔工作。
7，服務(wù)員：提供高效率和高質(zhì)量的服務(wù)，服從領(lǐng)班的安排，按標準做好各項工作，盡量幫助客人解決各類問題，必要時，將客人的問題和投訴及時匯報給領(lǐng)班解決。
8，音響師：提供優(yōu)質(zhì)高效的音響服務(wù)，維護好音響設(shè)備，做好維修工作保證營業(yè)。
9，采購員：根據(jù)酒吧計劃分批購進原料及各種器材。
10，電工及工程技術(shù)人員：做好設(shè)備電路的檢測和維護。
11，舞臺總兼dj：演員若干：負責整個活動的節(jié)目表演及音樂。
12，從服務(wù)人員中抽出2名裝做圣誕老人。
1 制定促銷菜單 (更換現(xiàn)在的酒水牌)
2 制定活動的節(jié)目表 (由舞臺總兼安排)
1、電視廣告 傳播速度快
2、廣播廣告
3、報紙廣告(應考慮成本問題，該項由領(lǐng)導來定)
4、宣傳品 popx2廣告噴繪
酒吧營銷方案案例篇七
都市時尚單身男女
愛心鑰匙開心鎖
真愛第一緣：開心鎖，尋佳人
2月14日晚參與活動的男生將領(lǐng)到一把愛心鑰匙，女生將得到隨機派發(fā)的心型號碼手牌?；顒娱_始男生嘗試使用自己愛心鑰匙打開愛心鎖，每人最多只有5次機會。成功的男生按照鎖上的號碼尋找對應的愛心手牌。
真愛第二：緣：真情互動
男生女生面對面，每人向異性(可以指定特定對象)提一個自己感興趣的問題。問題結(jié)束后互相挑選最心儀的有緣人。不能成功找到最心儀的人結(jié)束參與。
真愛第三緣：激情串串燒
和最心儀的人合作表演一個激情動作。最受場內(nèi)歡迎的參與者將獲得真愛酒吧提供的情人節(jié)特別禮物一份。
活動參與方式：
1、即日起至2月14日前來真愛酒吧現(xiàn)場報名
2、撥打活動參與熱線：xx，報名參加名額有限，敬請從速
活動道具：開心鎖，愛心鑰匙，愛心手牌，您的熱情
真愛酒吧情人節(jié)第二波：心花為誰怒放
參與對象：美麗情人夜希望用鮮花來表達濃濃愛意的來賓
參與目的：英雄豪情，誓奪花魁
活動簡介：
最接近成功競標的前５位參與者，將免費獲得真愛酒吧提供的鮮花一束．
活動道具：藍色妖姬玫瑰，珍藏版葡萄酒，5束不同的鮮花，您的熱情
真愛酒吧情人節(jié)第三波：真情告白
參與對象：全體來賓
活動目的：在這特殊的日子里向心中的她／他表達最真摯的愛意，愛她／他就大聲說出來．
活動道具：誠摯的愛意，大聲表達的勇氣
媒體推廣：(可選)
店堂廣告
入口看板
2月xx日---2月xx日
廈門晚報消費列車廣告
廈門日報
海峽導報
城市t頻道公交電視廣告……
酒吧內(nèi)部操作說明
細節(jié)表達：真愛酒吧情人節(jié)第一波：誰來開啟我的心鎖
1、第一緣：主持人須事先掌握參與者名單，快速找到成功開鎖者對應的號碼手牌，并請該女生上臺。上臺開鎖男生，最多5次開鎖機會。不成功者出局。
2、第二緣：盡力搓和臺上男女自我配對，為實現(xiàn)下一節(jié)做準備，無法配對者將不能參與下一節(jié)，暗示他們不能獲得獎品。促成配對。
真愛酒吧情人節(jié)第二波：心花為誰怒放
拍賣前對禮物進行煽情描述(兩個方面1、特殊日子里禮物的寓意。2、禮物的特殊使用方法，突出寄酒的特色)制造奪標氣氛，促成高價。未中標的前五位參與者分別贈送不同的鮮花一束，花的具體名稱根據(jù)2月13日和花店洽談的結(jié)果來定。然后2月14日節(jié)目開始前知會主持人。
真愛酒吧情人節(jié)第三波：真情告白
抒情環(huán)節(jié)，鼓勵大家勇敢的說，并強調(diào)最感人的真情告白將獲得大獎。
酒吧營銷方案案例篇八
酒吧目標人群可分為三部分：
2、前衛(wèi)人士，簡稱混的。這方面的群體雖然沒有消費能力，但是他們喜歡玩，喜歡刺激，那怕借錢也會撐起臉面出去玩，他們的需要很簡單，好玩，有情況！漫天式的宣傳對他們最有效果，活動和熱鬧對這個群體的吸引是百分百，這個群體泡吧是湊熱鬧型，那個酒吧熱就去那！
3、工薪階層，酒吧的出現(xiàn)是城市的新新事物，對于他們而言是體驗，是新生活，他們希望的酒吧是新奇的，有特色的檔次的，這部分群體的溝通在于廣告手法的吸引，這個群體是最有發(fā)展力的群體，如果留住他們，他們往往會給你驚喜的去制造一傳十十穿百的效果！
1、組織人員針對老泡生活的地方進行營銷
進行檔次宣傳面對面溝通，發(fā)展對我們有幫助的場所為營銷點。
2、組織酒吧工作人員齊努力
在夜生活開始的前段時間進行大規(guī)模占據(jù)有利地形的撒式宣傳。
3、營銷邀請發(fā)放優(yōu)惠卡
入其它會所等營業(yè)性場所進行會員卡與優(yōu)惠卡的發(fā)放；本地暢銷雜志報刊等廣告宣傳。
1、酒吧服務(wù)的模式服裝變化。
2、做到全員口碑營銷。
3、增加音樂的主體，多類型主題晚會。
1、節(jié)日活動
中西方的節(jié)日
2、周日活動
每周日搞一些主題性強的活動吸引客戶
3、不定期的活動
抓住城市娛樂動態(tài)及國內(nèi)外娛樂動態(tài)，跟媒體的安排一些特別活動，如快男超女一些選秀場下來了歌手。
酒吧營銷方案案例篇九
20xx年圣誕節(jié)即將來臨!為了讓消費者體會到神龍大酒店輝煌的品牌氣勢和獨特的圣誕文化氛圍，力爭做到比往年更具慶祝圣誕節(jié)的氣氛，我們在裝飾和布置上突出新穎和獨特;在長沙市加大廣告宣傳力度，達到在經(jīng)濟利益增長的同時，最大程度的強化酒店的知名度，提升品牌影響力。
酒吧營銷方案案例篇十
活動方案指的是為某一次活動所指定的書面計劃，具體行動實施辦法細則，步驟等?；顒臃桨甘侵笇唧w將要進行的活動進行書面的計劃，對每個步驟的詳細分析，研究，以確定活動的順利，圓滿進行。下面小編給大家?guī)砭瓢苫顒訝I銷方案，希望大家喜歡!
活動宣言：
三八節(jié)，一個所有女性朋友珍愛自己的節(jié)日，讓我們相聚在____吧，相約在三八的晚上。把酒言歡，一起交流、喝酒、游戲，____吧靚麗狂歡夜!期待你的參與!
活動宣傳海報分為2份：
第2份是活動內(nèi)容的宣傳海報。把做好的兩份海報放在招聘旁邊。
發(fā)送給會員的短信內(nèi)容：
三八婦女節(jié)，為女性喝彩!相聚____吧交流、喝酒、游戲，共度靚麗之夜!同樣歡迎憐香惜玉的男士參加活動，條件是在美女堆里能保持理智。
活動宣傳方式：
1、各論壇宣傳，發(fā)動所有酒吧人員，在上網(wǎng)時發(fā)布酒吧活動優(yōu)惠的消息，如____吧“三.八婦女節(jié)”有禮，以及活動的部分內(nèi)容等。
2、以口相傳，確定活動后，由服務(wù)員對所有酒吧客人宣布3月8日的活動，并由dj提前一個星期現(xiàn)場宣傳。
3、海報宣傳
4、宣傳單
5、會員短信通知。
活動優(yōu)惠：
1、當晚9：00前進來的女性即送美容金卡、攝影金卡，先到先得!
2、當晚8：00前電話訂臺可免費獲贈紅酒1套。
活動內(nèi)容：
9：38——10：00第一輪熱場活動，適用于人少時的游戲，把臺球放入紙箱內(nèi)，所有到場女性朋友均可上來摸球，凡是摸到3或8者均可獲得獎品，摸到3者，可獲得代金卷100元!摸到8者可獲紅酒券一張，____吧特訂紅玫瑰一朵。其余沒有摸到的女性均可獲得參與獎，小公仔一個。
10：30——11：00第二輪活動，對對碰!
游戲前，服務(wù)員將每臺桌子下貼上編號標簽，主持人抽簽，或特定嘉賓抽簽，抽到幾號，幾號上臺，手腳一同石頭剪刀布，即雙方一同手出石頭剪刀布，決勝負，腳也要同時出，手腳都贏了對方，游戲才算結(jié)束，抽簽抽中而沒有配對的要求手拿裝滿酒的酒杯上臺，同時沒有參與到游戲的朋友也可以拿裝滿酒的酒杯上臺，押注哪一方贏，輸?shù)囊环胶鹊舯芯啤Ｓ螒虬凑諘r間結(jié)束后，這時必定是人最齊的時候，此時邀請臺下所有的女性客人，女性不夠，領(lǐng)舞及服務(wù)員都可上臺，由酒吧準備香檳，這時由酒吧準備折好8個飛機，由摸中3或8的幸運女性，或由石頭剪刀布勝出的女性，或主持人內(nèi)定人選，手拿飛機，閉上眼睛飛向臺下，從臺下選兩位男士，手拿禮花，在主持人宣布祝所有女性朋友節(jié)日快樂，所有臺上人共同碰杯時，臺下兩位男士放禮花，達到活動高潮。之后主持宣布下面節(jié)目內(nèi)容，如，樂隊演出，抽獎活動。
11：30——12：00小提琴或薩克斯。
12：00——抽獎。
活動前準備：
1、dj需準備一張?zhí)厥夤獾詡渲鞒秩酥v話空隙播放，要求旋律大氣，例如一些強勁有力的進行曲。增強氛圍。
2、男主持人由__擔任，女主持由__擔任，主持人服裝得體，女主持需穿裙子。兩位主持人需了解整個活動詳細內(nèi)容，演講稿由大家一同商討。
3、酒吧人員配合，第二輪游戲需要酒吧內(nèi)部人擔當游戲現(xiàn)場演示，
4、舞臺上需設(shè)有矮桌一張。以便放置酒杯，摸球箱，獎品等物。
5、準備代金券2張并注名有效日期及蓋章。
6、服務(wù)員準備給每一張桌子下方貼上編號，第二輪游戲時，所有嘉賓將通過桌子底的編號上臺。
7、在活動前期，如果時間允許希望可以排練一下。這樣當晚配合會更加和諧。
為活躍情人節(jié)當天的氣氛，提高本酒吧的知名度，在七夕當天舉辦以下活動，請各單位注意：
主題活動一:開啟我的心鎖
參與對象:單身男女
參與目的:快快快!來酒吧尋找心的鑰匙!!打開她的心門!!!真愛相信你一定能找到開啟她心靈的鑰匙!
活動簡介:
1:開心鎖,尋佳人
2:真情互動
男生、女生面對面,每人向異性(可以指定特定對象)提一個自己感興趣的問題.問題結(jié)束后互相挑選最心儀的有緣人.不能成功找到最心儀的人結(jié)束參與.
2:激情串串燒
和最心儀的人合作表演一個激情動作.最受場內(nèi)歡迎的參與者將獲得真愛酒吧提供的情人節(jié)特別禮物一份.
活動參與方式：
即日起至8月20日前來真愛酒吧現(xiàn)場報名
名額有限,敬請從速
活動道具：開心鎖，愛心鑰匙，愛心手牌，您的熱情
主題活動二:心花為誰怒放
參與對象：美麗情人夜希望用鮮花來表達濃濃愛意的來賓
參與目的：英雄豪情，誓奪花魁
活動簡介：
現(xiàn)場拍賣真愛酒吧提供的藍色妖姬玫瑰一束和珍藏版葡萄酒一瓶，成功競標者將獲得特別愛心寄酒卡，雙方簽名才能取用.禮物寓意是一心一意，天長地久，真愛酒吧見證真愛.
最接近成功競標的前5位參與者，將免費獲得真愛酒吧提供的鮮花一束.
活動道具：藍色妖姬玫瑰，珍藏版葡萄酒，5束不同的鮮花，您的熱情
主題活動三:真情告白
參與對象：全體來賓
活動目的：在特殊的日子里向心中的她/他表達最真摯的愛意，愛她/他就大聲說出來.
活動簡介：真愛酒吧在這美妙的夜晚，為您提供大聲表達愛意的機會，特殊的日子特殊的真情告白，怎能不感動她/他?最有創(chuàng)意的真情告白，真愛酒吧將贈情人節(jié)厚禮一份，為您祝興.
活動道具：誠摯的愛意,大聲表達的勇氣
1、商場七夕活動方案整體思路
七夕作為中國特有的情人節(jié)日，對于當下的年輕人來說是一個必過的節(jié)日。本次商場七夕活動方案主要大緊貼“七夕”主題的大型促銷活動,打造一個濃郁的情人節(jié)的促銷氣氛。
由于黃金珠寶是情人節(jié)必備的商品，所以商家主力商品是以黃金珠寶為主。
2、商場七夕活動方案活動時間
20__.__.__(周六)
3、商場七夕活動方案賣場布置
由于七夕是牛郎和織女一年一次通過鵲橋而相遇的，因此在商場賣場商設(shè)一個鵲橋，主要的門柱用綠色塑料葡萄藤裝飾成葡萄架的效果，營造情人節(jié)爛漫的氣氛。
主題party：狂歡圣誕節(jié)火辣派隊和跨新年元旦狂歡派隊
時間：_年12月24日-_年1月1日(共4天)
地址：babyface(三星橋)
電話：________
活動中旨：
以時尚方式慶祝圣誕今夜與您相伴的將是節(jié)日的美酒與冬日的歡呼!夜色的圣誕節(jié)將會讓每一位來賓都感受到夜色對你的熱情和圣誕節(jié)的祝福!圣誕快樂!
一、活動對象
(一)市場分析
(1)圣誕節(jié)是西方的第一大節(jié)，人們在這一天身著盛裝，準備盛宴，互贈禮品，盡情的狂歡。近年來，在我國也開始流行圣誕節(jié)。每到這一天，街上張燈結(jié)彩，玻璃窗上噴上了與圣誕有關(guān)的精美圖案，許多青年、少年都是三五成群去吃圣誕大餐，參加酒吧圣誕party的，所以本酒吧應注意這一消費群體。另外，兼顧中年消費也是我們酒吧相對比較大的消費群體。
(2)元旦是我國法定的節(jié)假日，隨圣誕而到來。這一天，也會有消費者光顧酒吧，或親朋好友在一起，或熱戀中的情侶在一起慶祝。因此，關(guān)于元旦這天的促銷也應該充分考慮。
(3)關(guān)于在節(jié)日間期，人們會為節(jié)日的喜慶氣氛所感染，一般心情愉悅。有一種消費的沖動，所以在節(jié)日期間，可以推出高利潤、花樣多的洋酒、并贈送禮物。
主題：狂歡圣誕節(jié)火辣派隊和跨新年元旦狂歡派隊
(二)活動內(nèi)容
1、所有客人可以免費參加聽圣誕鐘聲
12：整的鐘聲，為您帶來好運，祝您快樂、健康、幸運!!!
a、幸運抽獎
每位客人都會得到一張抽獎券?；顒幼詈髮⑴e行抽獎。
一等獎1名：{免費}(待定)
二等獎2名;{免費}(待定)
三等獎3名：圣誕幸運(待定)
2、節(jié)目安排
a、平安夜：為您奉上精美的圣誕系列，贈送有酒吧的禮物，舉辦熱舞派對，幸運抽獎，并有圣誕老人助興。
b、安排嘉賓演出(3-4檔)《待定》
二、場地布置
(一)場地布置
酒吧門口圣誕屋貼著各式的印有圣誕節(jié)的彩畫、雪人(騰圖)(圣誕老人)(禮品)通道處`雪花`場地內(nèi)部掛些圣誕喜慶飾品圣誕快樂等字樣。門口擺著一個2.5米多的圣誕樹，椰樹上掛有七色的燈泡，晚上把燈打開。(最好安排木工制作一個木房子)
(二)人員安排
1，經(jīng)理：全面負責接待制定和落實經(jīng)營項目，進行成本控制;進行行政領(lǐng)導，負責員工的配備使用和有關(guān)人員的管理。向外界發(fā)布消息和信息，統(tǒng)籌廣告宣傳活動。
2，迎賓人員：負責具體承接預定接待服務(wù)，
4，收銀員：負責每天的結(jié)算工作準確迅速，自覺遵守財務(wù)紀律和財務(wù)制度每日收入現(xiàn)金與帳面核對相符。
5，調(diào)酒師：進行花式調(diào)酒表演
6，場地組長：督導本班組服務(wù)員，優(yōu)質(zhì)高效的完成任務(wù)，檢查服務(wù)員的儀容儀表和服務(wù)區(qū)域的維護，保養(yǎng)，清潔工作。
7，服務(wù)員：提供高效率和高質(zhì)量的服務(wù)，服從領(lǐng)班的安排，按標準做好各項工作，盡量幫助客人解決各類問題，必要時，將客人的問題和投訴及時匯報給領(lǐng)班解決。
8，音響師：提供優(yōu)質(zhì)高效的音響服務(wù)，維護好音響設(shè)備，做好維修工作保證營業(yè)。
9，采購員：根據(jù)酒吧計劃分批購進原料及各種器材。
10，電工及工程技術(shù)人員：做好設(shè)備電路的檢測和維護。
11，舞臺總兼dj：演員若干：負責整個活動的節(jié)目表演及音樂。
12，從服務(wù)人員中抽出2名裝做圣誕老人。
三、準備及宣傳工作
1制定促銷菜單(更換現(xiàn)在的酒水牌)
2制定活動的節(jié)目表(由舞臺總兼安排)
四、廣告宣傳出。
1、電視廣告?zhèn)鞑ニ俣瓤?BR> 2、廣播廣告
3、報紙廣告(應考慮成本問題，該項由領(lǐng)導來定)
4、宣傳品pop_2廣告噴繪
(一)活動要素概述
活動名稱：玉林muse酒吧元旦活動策劃
活動主題：繆斯黃金團圓夜
活動地點：江南大道柏圖家居內(nèi)muse酒吧
(二)活動目的
1、引領(lǐng)酒吧行業(yè)，做時尚品牌文化，塑造出酒吧的良好形象，提高自己的知名度與美譽度。
2、擴大本酒吧的社會影響，吸引社會各界的重視與關(guān)心。
3、對本酒吧的成就“廣而告知”，借以為自己招來顧客。
4、讓支持過本酒吧的社會各界精英一同展望未來前景，進而為日后的進一步合作奠定良好的基礎(chǔ)。
5、通過本次活動來增強本酒吧全體員工的團隊精神與責任心，從而為自己開創(chuàng)一個新的起點。
(三)元宵活動現(xiàn)場流程
活動時間：____年12月31日
22:55-23:55dj音樂控場，中間穿插團圓大轉(zhuǎn)盤活動，由主持人邀請客人上臺參與互動，轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)盤時音樂盡量激情鼓動人心，該活動有獎懲方面，主持人自行組織語言表達。
00:20以后時間由音樂總監(jiān)負責安排演出流程
(四)元宵活動組織安排分工
1、交通安排：
保安部門負責安排來客車輛停放，維護現(xiàn)場安全
2、嘉賓邀請：
前期盡量做好杰倫的宣傳廣告，音樂總監(jiān)負責安排歌手演出細節(jié)和其他藝人的表演。
3、前廳迎賓：
前廳迎賓是活動儀式上一道靚麗的風景線，必須做好前期分工安排和接待注意事項培訓。安排好指定人員迎賓和為來客佩戴手花。
迎賓人員當晚女生需化妝，唇色以大紅為主。前臺內(nèi)咨客必須化淡妝，紅唇。
4、現(xiàn)場總監(jiān)：
管理人員負責現(xiàn)場資源的調(diào)配，緊急情況的處理等工作。
5、廚房出品部：
特推一款黃金團團圓湯圓，椰絲包裹湯圓油炸，再進行裝盤裝飾。
黃金團團圓可用做特推小吃銷售，也可用作套餐搭配。
6、樓面服務(wù)員：
前期布場準備安排3人進行協(xié)助，管理人員不包含3人內(nèi);
活動當晚必須謹守工作崗位，笑臉迎人，禮貌待客，積極推薦“黃金團圓湯圓”和酒水套餐，會員辦理等。
(五)、現(xiàn)場場景布置
現(xiàn)場布置以春節(jié)迎新相契合;場地以紅色作基調(diào)，營造出喜慶氣氛，顯示高檔次及發(fā)展拓業(yè)熱情，迅速而有效地讓人周知并留下深刻難忘的印象。
[舞臺]
上鋪設(shè)紅地毯
[氣球柱路引]
數(shù)量：8個
材料：8個鐵焊活動球柱，若干氣球環(huán)繞成氣球柱，金色氣球柱
布置：正門樓梯口直至通道入口
[紅色地毯]
數(shù)量：50米長
布置：正門樓梯口直至通道入口
[其它]
氣球若干，紅色和金色為主，內(nèi)場搭配紫色和銀色
來客手花200朵，入場女士
煙霧機1臺
團圓大轉(zhuǎn)盤1個
發(fā)光紅燈籠若干
長條紅色拉花80條
(物品清單另附詳細列表至采購)
活動標題：“angelintheworld”天使誘惑-激情派對
活動地址：“牛吧.盧德堡”酒吧
活動時間：20__年12月26日至20__年12月27日
活動
口號
：寒冷的冬季，潔白的雪花，天上的美女，降臨凡間，12月16日27日，在一個傳奇的酒吧，天使們將聚集在一起，帶給大家一個激情的夜晚。
活動宗旨：為都市人找到一個健康娛樂、快樂交友的空間?；顒幽康模悍€(wěn)步提升“牛吧.盧德堡”酒吧西餐廳的品牌，進一步提高酒吧的人氣，增加營業(yè)額。
一、現(xiàn)場環(huán)境布置
酒吧內(nèi)場以黑白色為主色調(diào)，主要以酒吧外場的噴繪寫真以及酒吧內(nèi)場的宣傳海報為主體。然后加入大紅的鮮花以及白色的.曼紗布曼、黑白色氣球簡單點綴整個場地。所有員工都要保持職業(yè)的微笑，并做好當天的所有服務(wù)。
二、活動創(chuàng)意
天使就在人間，每個女孩都曾是一個無淚的天使，當她遇到所愛的男人就有了淚，天使墜落人間變成女孩，所以男孩一定不要辜負女孩，因為她為了你已經(jīng)放棄了整個天堂。
三、活動時間表
，宣布活動細則
02：00-活動結(jié)束------嘉賓有序離場領(lǐng)取紀念品四、目標定位：
商務(wù)客人、
企業(yè)
團體、白領(lǐng)及以上階層收入屬于中高水平的消費人群五、活動中的小游戲：
1、一個桌子兩頭，分別豎直拜上3個碗，碗里分別裝1/3的面粉，分別在靠桌邊的兩個碗里各放一個乒乓球，然后兩邊各站一個人，看誰先把乒乓球吹到第三個碗里誰就算贏。這個游戲很能調(diào)節(jié)氣氛，也很整人哦!
2、男女間隔，兩組人用嘴將撲克牌傳遞，先傳完的勝利
3、踩氣球。一組出2個人，每只腳上都綁有氣球，讓他們一起出來互相踩，看到一定時間后哪個組的隊員腳上剩的氣球多。那組剩的最多，那組為獲勝者。
4、首先準備問題若干，報紙一張.
規(guī)則:一男一女同站一張報紙上，開始回答問題(問題盡量以牛吧本身為主?；蚋黝惼孑鈫栴}。)
答錯問題，報紙折半繼續(xù)
答對問題，問下一道
男女在回答問題時，身體不能接觸報紙以外的事物
總共20道問題，問完時，男女還能符合上一條規(guī)則時，游戲結(jié)束發(fā)獎品(回答錯問題越多，男女之間的距離就越近，越曖昧，現(xiàn)場賓客的情緒也能更好的帶動起來。)
四、幸運嘉賓的評選
在整場活動進行到一定時間的時候，由酒吧mc上臺即興宣布成為幸運嘉賓的要求，即達到了烘托氣氛的同時也能有效的互動娛樂。借此讓到場嘉賓更深刻的記住本酒吧。
五、后續(xù)活動：
在正式確定方案成功的時候：營銷配合給自己的所有客戶以短信、網(wǎng)絡(luò)、電話的形式通知各自顧客到場參加派對狂歡。
六、效果評估預測：
的更新調(diào)整。
七、物品制作及采購清單：
八、節(jié)目單
第一幕-dj熱場時間
第二幕-酒吧樂隊演繹
第三幕-ds激情熱舞(ds裝扮成_一黑天使_一白天使)
第四幕-游戲環(huán)節(jié)，并為優(yōu)勝的男女嘉賓頒發(fā)紀念獎。使得整個派對顯得更活躍更激情;(游戲詳情參見最后一頁。)
第五篇-酒吧演藝人員激情演繹時間，爭取把整場派對帶向新的高潮。第六篇-火辣熱舞時間，邀請心儀的對方跳跳舞，緩和現(xiàn)場氣氛，等待下一輪激情的點燃。
第七篇-游戲互動環(huán)節(jié)，帶給你前所未有的震撼與激情。第八篇-熱舞+自由活動
嘉賓熱舞，盡情的狂歡，自由交流，品嘗美酒!
活動結(jié)束
午夜的結(jié)束，派對也走到了尾聲，接下來各位男女嘉賓，帶上自己在現(xiàn)場尋到的“人間天使”到禮品發(fā)放區(qū)領(lǐng)取紀念品一份(禮品待定)
酒吧營銷方案案例篇十一
主題：平安是“福”
活動方式：對當天到神龍大酒店消費的顧客都可以進行贈送“平安果”(蘋果)活動。顧客可親自“采摘”平安果，寓意一年的收獲。
具體內(nèi)容：“平安夜”是一個很親情的夜晚，同時也是神龍大酒店增強品牌形象的好時機，為此，我們計劃把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹上，這樣就賦予一個普通的蘋果以親情、關(guān)愛、溫暖的元素。而祝福平安的親情卡片也帶著一份神龍大酒店對顧客一年來的支持和一份祝福!
需要支持：一棵大型的圣誕樹(供應商支持);
蘋果20x枚，費用大約20x元;
親情卡片20x枚，費用4000元。
圣誕老人：背著禮物包包騎著鹿的圣誕老人從大廳從天而降，此時漫天雪花飛舞，《叮叮當》歌曲響起，圣誕老人降臨，從包包里拿出圣誕糖果散向來賓，深深的祝福忙碌的人們及時享受幸福!
需要支持：圣誕老人演員(我司提供)
鹿(道具1000元)
雪花機費用500元
(二)12月25日圣誕夜
主題：幸運25
活動方式：凡符合其中任何一項的顧客，都可以參加幸運活動。
活動要求：腰圍2尺5寸，鞋號25碼(40#)，年齡25周歲，手機尾號為25，生日是12月25日的等顧客，都是幸運顧客。
活動內(nèi)容：在酒店大廳設(shè)立一個活動區(qū)，做簡單的布置，加強酒店的活躍氣氛，重要的是讓顧客有一種過節(jié)日的感覺。而幸運顧客只要在一分鐘內(nèi)，在主持人的提示下猜出禮品的價格，猜中即贈。
需要支持：幸運禮品(供應商支持)
其它費用預測：1000元
酒吧營銷方案案例篇十二
在酒吧行業(yè)存在著這樣一個說法：“酒吧一年有兩個節(jié)日，一個是情人節(jié)，一個就是平安夜；情人節(jié)的時候酒吧‘過小年’，平安夜的時候酒吧‘過大年’；情人節(jié)的時候人是一對一對的來，平安夜的時候人們是一群一群的來……”平安夜這個狂歡的夜晚給酒吧帶來的營業(yè)收入是遠遠超乎我們的想象的，甚至有不少酒吧在平安夜一個晚上就可以賺回半年的營業(yè)收入。所以，我們酒吧ktv必須做好充分的準備來迎接這個平安夜“大年”，精心準備一場別開生面的平安夜促銷活動十分有必要。
通過對酒吧消費人群、平安夜消費心理和消費習慣的分析，結(jié)合酒吧的經(jīng)營規(guī)模、承載客流量等實際情況，xx酒吧特制定如下的酒吧平安夜狂歡促銷活動策劃方案。
緊緊抓住平安夜圣誕節(jié)期間的酒吧消費高峰來臨的機會，通過對酒吧內(nèi)外部環(huán)境進行設(shè)計布局，并將平安夜狂歡促銷活動進行多渠道的宣傳推廣，營造出濃厚的平安夜狂歡活動氛圍，在吸引客流量、增加酒吧人氣、提高酒吧平安夜營業(yè)收入的'同時，同酒吧的老顧客增進聯(lián)系，并積極通過此次平安夜狂歡活動贏得一批新顧客，提升酒吧在消費者心中的品牌和檔次形象。
20xx年12月24日
平安夜狂歡，禮物不斷，驚喜不斷!
1、圣誕老人的禮物
凡到酒吧消費的客人，都有機會免費與圣誕老人合影留念一張(照片在指定時間和地點領(lǐng)取)，同時，還可與圣誕老人猜拳(剪刀石頭布，三次兩勝)，勝利的顧客即可用一只手在圣誕老人糖果袋里一把抓，抓多少免費得多少。
2、平安夜假面舞會，遇上你的另一半
酒吧大廳在平安夜當晚19：00至23：00舉行假面舞會，所有酒吧的顧客都可以參加，酒吧為大家免費提供面具，希望大家能夠在xx酒吧里，在平安夜這個特殊的日子里遇上你的另一半。
3、平安夜幸運抽獎，好禮等你拿
在平安夜當天消費滿xxx元的客人，即可參加酒吧的幸運抽獎活動，獎項從贈送啤酒、會員卡、圣誕節(jié)禮物到微波爐、飲水機等，最大獎項是由某某啤酒代理商提供的液晶電視。
4、平安夜啤酒狂歡
凡在酒吧消費滿xxx元的客人，就可免費獲得啤酒半打；消費滿xxx元，酒吧贈送啤酒一打。
1、酒吧場內(nèi)布置
酒吧內(nèi)的電梯、步梯、護欄等地全部懸掛彩色閃燈；
在電梯兩旁擺放圣誕樹，圣誕樹纏繞彩色閃燈，并懸掛禮品和雪花；
在酒吧的墻壁上張貼圣誕老人頭像，并有圣誕快樂等中英文字樣。
2、酒吧場外布置：
在酒吧門口擺放圣誕樹兩棵，圣誕樹上懸掛禮品和雪花；
在酒吧的玻璃門上噴畫圣誕樹及圣誕快樂字樣；
1.制作彩色傳單進行發(fā)放；
2.在xx報紙上進行活動宣傳。
酒吧營銷方案案例篇十三
酒吧營銷工作報告關(guān)鍵詞：工作報告，酒吧，營銷
酒吧營銷工作報告介紹：工作結(jié)束了，需要我們寫工作報告，大家一起看看下面的酒吧營銷工作報告吧！
酒吧營銷工作報告【1】
各高層領(lǐng)導及董事華哥大家下午好！在此借呢個平臺同大家拜個早年：祝大家身體健康！工作順利！心想好事成！以下是本人總結(jié)20xx年的工作報告：
一、員工存在不和諧不團結(jié)，對公司的設(shè)備設(shè)施未能做到了如此掌、酒吧營銷工作報告詳情：
[免費論文生作為餐飲部人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè)。根據(jù)實習生特點及入職情況，本共開展了三扯如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專題培訓，其目的是調(diào)整學員的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認識餐飲行業(yè)特點。該課程的設(shè)置，使學員在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
5、結(jié)合工作實際，開發(fā)實用課程
培訓的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。7月份，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認識到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進企業(yè)對執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進行剖析，使管理者認識到“沒有執(zhí)行力，就沒有競爭力”的重要道理，各級管理人員對執(zhí)行力有了全新的認識和理解，在管理思想上形成了一致。
四、存在的問題和不足
本的工作雖然按計劃完成了，但在完成的質(zhì)量上還做得不夠，就部門運作和培訓工作來看，主要表現(xiàn)在以下幾方面：
1、管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱
在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱，對多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問題不能一針見血的向管理人員提出，使部分管理問題長期存在，不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面，削弱了對管事部、酒水部的管理。
2、培訓互動環(huán)節(jié)不夠
在培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，員工參與的機會較少，減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大，授課進度太快，講話語速太快
餐飲專業(yè)知識課程設(shè)置容量太大，在培訓過程中進度太快，語速太快，使受訓人員對培訓內(nèi)容不能深入理會，削弱了這部分課程的培訓效果。
五、xx-xx年工作打算
xx-xx年是一個機會年，要夯實管理基礎(chǔ)，為酒店升級做足充分準備，進一步提高服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新的品牌項目，制造服務(wù)亮點，樹立良好的餐飲品牌形象。
1、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程，再次提升服務(wù)品質(zhì)將對2009年婚宴整體策劃方案進行流程優(yōu)化，進一步提升和突出主持人的風格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素（對背景音樂進行調(diào)整），對現(xiàn)場喜慶氣氛進行包裝提升，突出婚禮的亮點，加深現(xiàn)場觀眾對婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。
2、提升研討會質(zhì)量，建立良好的溝通平臺
在現(xiàn)有服務(wù)質(zhì)量研討會的基礎(chǔ)上進一步深化專題會的內(nèi)容，擴大參會人數(shù)（酒吧、管事部的負責人參加），提升研討會的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為中層管理人員的溝通平臺，相互學習，相互借鑒，分享管理經(jīng)驗，激發(fā)思想火花，把質(zhì)量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。
3、建立月度質(zhì)量檢查機制，公布各部門每月質(zhì)量狀況
xx-xx年將根據(jù)xx-x質(zhì)量檢查標準對餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務(wù)、標識規(guī)范等內(nèi)容進行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查結(jié)果，對不合格的部門和崗位進行相應的處罰，形成“質(zhì)量檢查天天有，質(zhì)量效果月月評”的良好運作機制，把質(zhì)量管理工作推上一個新臺階。
4、以貴賓房為平臺，制造服務(wù)亮點，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口
將在現(xiàn)有服務(wù)水準的基礎(chǔ)上對貴賓房服務(wù)進行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細節(jié)和人性化服務(wù)，并對貴賓房的服務(wù)人員進行結(jié)構(gòu)性調(diào)整，提高貴賓房服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務(wù)打造為餐飲部的服務(wù)典范，樹立餐飲部的優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點，在宴會服務(wù)品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
5、協(xié)助餐飲部經(jīng)理，共同促進出品質(zhì)量
出品是餐飲管理的核心，xx-xx將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見收集、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作，共同促進出品質(zhì)量。
6、調(diào)整培訓方向，創(chuàng)建學習型團隊
xx-xxx年將對培訓方向進行調(diào)整，減少培訓密度，注重培訓效果，提供行業(yè)學習相關(guān)信息，引導員工學習專業(yè)知識，鼓勵員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核、調(diào)酒師職業(yè)資格認證和餐飲專業(yè)知識方面的學習，在餐飲部掀起學習專業(yè)知識的熱潮，對取得國家承認的各種行業(yè)資格證書的員工進行獎勵，培養(yǎng)知識型管理人才，為酒店星級升級作好優(yōu)秀管理人員的儲備工作，把餐飲部打造成為一支學習型的團隊。
7、優(yōu)化培訓課程，提升管理水平
xx-xx年的部門培訓主要課程設(shè)置構(gòu)想是：把2009年的部分課程進行調(diào)整、優(yōu)化，使課程更具針對性、實效性。主要優(yōu)化課程為：《顧客投訴管理》、《餐飲人員的基本禮儀》、《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》、《顧客滿意經(jīng)營》、《如何有效的管理好員工》、《員工心態(tài)訓練》、《服務(wù)人員的五項基本修煉》，擬訂新開設(shè)的課程為：《時間管理》、《餐飲六常管理法》、《食品安全與營養(yǎng)》、《菜單制作》、《管理者情商》等，其中《餐飲六常管理法》將作為主要課程進行專題培訓，并將把日常管理工作與所學內(nèi)容緊密結(jié)合，全面推動餐飲管理。
8、配合人力資源部，培養(yǎng)員工企業(yè)認同感，提高員工職業(yè)道德修養(yǎng)
積極配合人力資源部的各項培訓工作，弘揚企業(yè)文化，培養(yǎng)員工對企業(yè)的認同感，提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng)，增強員工的凝聚力。
xx-xx工作的順利開展，全賴于領(lǐng)導的悉心指導和關(guān)懷，也離不開人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望，希望來年在工作中能得到領(lǐng)導更多的指導和指正，能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階，使管理更加完善、更加合理、更加科學?？偨Y(jié)過去，展望未來，在新歷開篇之際，我將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點，改正不足，進一步提升管理水平，為打造一支學習型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團隊而努力！
酒吧營銷方案案例篇一
給單身的你找尋另一“半”的'機會
但愿人長久/光棍不再有
穩(wěn)步提升musichouse酒吧品牌
musichouse酒吧
2月11日
活動背景：
因“萬圣節(jié)”的剛過，且“光棍節(jié)”在淮安這樣的中型城市發(fā)展空間不是很大，加上一年一度的“圣誕節(jié)”即將到來，綜合考慮，決定此節(jié)日不做大,但一定要做細，做得深入人心。
1、活動當晚凡20：30前到達酒吧的女士均可獲贈奶茶一杯。
2、全場互動環(huán)節(jié)，如有光棍男士相中喜歡的女士可寫小字條由服務(wù)生傳遞，體驗飛鴿傳書的樂趣。
3、晚十一點抽取幸運消費獎；
一等獎1名：王朝干紅一套；
二等獎2名：啤酒4瓶；
三等獎3名：啤酒2瓶。
酒吧營銷方案案例篇二
為確保事情或工作高質(zhì)量高水平開展，時常需要預先制定一份周密的方案，方案指的是為某一次行動所制定的計劃類文書。怎樣寫方案才更能起到其作用呢？以下是小編幫大家整理的酒吧營銷活動方案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
2xxx年圣誕節(jié)即將來臨!為了讓消費者體會到神龍大酒店輝煌的`品牌氣勢和獨特的圣誕文化氛圍，力爭做到比往年更具慶祝圣誕節(jié)的氣氛，我們在裝飾和布置上突出新穎和獨特;在長沙市加大廣告宣傳力度，達到在經(jīng)濟利益增長的同時，最大程度的強化酒店的知名度，提升品牌影響力。
2xxx年12月24日——26日
xx大酒店
讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把圣誕的祝福灑向人間。
(一)12月24日平安夜
主題：平安是“?！?BR> 活動方式：對當天到神龍大酒店消費的顧客都可以進行贈送“平安果”(蘋果)活動。顧客可親自“采摘”平安果，寓意一年的收獲。
具體內(nèi)容：“平安夜”是一個很親情的夜晚，同時也是神龍大酒店增強品牌形象的好時機，為此，我們計劃把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹上，這樣就賦予一個普通的蘋果以親情、關(guān)愛、溫暖的元素。而祝福平安的親情卡片也帶著一份神龍大酒店對顧客一年來的支持和一份祝福!
需要支持：一棵大型的圣誕樹(供應商支持);
蘋果20xx枚，費用大約20xx元;
親情卡片20xx枚，費用4000元。
圣誕老人：背著禮物包包騎著鹿的圣誕老人從大廳從天而降，此時漫天雪花飛舞，《叮叮當》歌曲響起，圣誕老人降臨，從包包里拿出圣誕糖果散向來賓，深深的祝福忙碌的人們及時享受幸福!
需要支持：圣誕老人演員(我司提供)
鹿(道具1000元)
雪花機費用500元
(二)12月25日圣誕夜
主題：幸運25
活動方式：凡符合其中任何一項的顧客，都可以參加幸運活動。
活動要求：腰圍2尺5寸，鞋號25碼(40#)，年齡25周歲，手機尾號為25，生日是12月25日的等顧客，都是幸運顧客。
活動內(nèi)容：在酒店大廳設(shè)立一個活動區(qū)，做簡單的布置，加強酒店的活躍氣氛，重要的是讓顧客有一種過節(jié)日的感覺。而幸運顧客只要在一分鐘內(nèi)，在主持人的提示下猜出禮品的價格，猜中即贈。
需要支持：幸運禮品(供應商支持)
其它費用預測：1000元
酒吧營銷方案案例篇三
1.微營銷：利用微信微博平臺實施微營銷策略
微信：
(1)注冊公眾微信平臺，二維碼掃描。所有印刷產(chǎn)品均印制二維碼，將公眾平臺作為一個“魚塘”，實行“養(yǎng)魚”措施，即凡掃描二維碼的顧客及成為魚塘中的魚，酒吧內(nèi)做任何活動及有相關(guān)折扣信息可通過微信公眾平臺將消息放出去，凡掃描過二維碼的顧客均可收到消息，節(jié)省了傳統(tǒng)的印刷品需要大量的人力、財力及時間的消耗。
(2)店內(nèi)所有人注冊一個女性的微信賬號，24小時開通“附近的人”，不用與顧客聊天，這樣會被認為是酒托，只需在個人簽名欄及朋友圈寫上酒吧的折扣及活動信息，再上傳一些酒吧內(nèi)部和門口的照片。
微博：注冊新浪微博申請官方“v”認證，粉絲群體主要以陜西師范大學、西北政法學院、長安大學、西安外國語學院、西安郵電學院為主。進這些院校粉絲群體不停地添加粉絲關(guān)注以實行酒吧活動或消費信息的傳播。
2.印制會員卡1000張，開業(yè)初期，凡進店消費滿1000以上均送出會員卡一張，會員卡的權(quán)限設(shè)置為7折，會員卡的目的在于綁定該客戶!
3.印制30-100元不等的代金券，代金券數(shù)額一定要卡準，太小沒有吸引力，太大成本有虧損。所以建議印制30-100元不等，可進行如下操作!消費滿300送30，消費滿500送50，代金券與消費額成1:10比例最為合適!根據(jù)顧客的消費能力送相對應的代金券。但該活動不可與會員卡并行，只能進行二選一!
4.建立酒吧qq聚會群，在所有演出海報及活動展架和網(wǎng)絡(luò)上公布群號，及時發(fā)布各種活動信息及組織群聚會。
5.與本土或外地二三線藝人合作，來酒吧做演出節(jié)目，出售演出門票，門票以現(xiàn)場票和預訂票兩種價位為主，可根據(jù)所請藝人或樂隊的知名度定制票價，一般控制在80元以內(nèi)，以每兩周一次為宜，根據(jù)淡旺季增加或者減少演出次數(shù)。演出前2周將消息通過以上方式放出去，印制海報100張，在附近高校學生信息公布欄中張貼，以最近的四所高校每個學校15000人計算，保守估計每個學校來50人，四所高校一共可以到場觀看演出的人數(shù)至少在200人左右。同時還可以與高校相關(guān)社團進行合作。
6.充分利用每一個節(jié)假日，做活動，根據(jù)不同的節(jié)假日出不動的營銷策劃方案，做不同的活動來吸引顧客。
7.利用時下“熱點”作為營銷活動的噱頭。
酒吧發(fā)展方向：西安的夜場酒吧一般分為以下幾種
(1)夜店類型：特點是場子面積大，音樂風格主要以慢搖、蹦迪為主，歌手
演藝為輔，場子內(nèi)部女性較多，主要為吸引男性“搭訕式”消費，這種場子80、90后年輕人居多，由于音量太大，聊天說話很困難，所以去這種酒吧一般都不會以聊天為主，主要為喝酒泡妞。有舞池，是與女性搭訕最集中的地方!莎莎舞池較低，蹦迪慢搖不會有不自在的感覺，潮人、muse舞池較高，站上去讓人覺得很不自在!
(2)小酒吧：這種酒吧主要以酒吧街的形式出現(xiàn)，比如德芙巷及雁塔西路，這種酒吧主要以流行樂、藍調(diào)blues為主，會有樂隊或小編演出，這里的顧客主要以聊天、應酬、聚會為主。
(3)搖滾酒吧：主要以做搖滾演出為主，以演出為主線，邀請國內(nèi)二三線藝人及樂隊演出吸引顧客，比如光圈和月亮鑰匙。
綜上所述：可以給我們的酒吧一個定位，看是往哪個方向發(fā)展!要靜則靜，要動則動!切忌弄成四不像，喜歡靜的人肯定不喜歡燥，喜歡燥的人肯定不喜歡靜!根據(jù)我們?nèi)粘＝佑|的年輕人我們可以制定以下營銷策略：
(1)小燥+大燥：每日晚上安排樂隊演出，曲風以搖滾、流行、藍調(diào)為主，每檔樂隊時間安排在半個小時左右，演出時間過長容易讓人審美疲勞，注意力集中在演出舞臺上對酒水的銷售會有一定影響。樂隊演出之后，可以放慢搖歌曲配合慢搖燈光，留出越10平米的舞池地方(可根據(jù)需求后期整改)讓顧客進行蹦迪、及與美女搭訕。注：1.女孩可雇兼職學生。2.發(fā)展為慢搖吧需對桌子進行更新，可去潮人會所考察。
(2)小燥+小靜：樂隊演出時間同上，每檔樂隊演出完畢之后留50分鐘左右時間，放流行音樂最好是外國歌曲或者班得瑞之類的春旋律音樂(音樂很重要，切忌“俗”)，讓顧客可以在看完演出之后有聊天，喝酒的時間。期間可以讓酒吧內(nèi)部工作人員與顧客舉行互動節(jié)目，在輕工采購小商品小禮品作為贈送顧客所用。
1.酒水菜單太少，點酒時候很不方便。
2.廁所問題：廁所的衛(wèi)生一定要每隔20-40分鐘清理一次，現(xiàn)在的消費群體很注重衛(wèi)生，如果來上廁所發(fā)現(xiàn)廁所里面臟、臭、異味大，肯定會影響喝酒的心情。要保證廁所在營業(yè)期間一定要有香味，可噴空氣清新劑解決。
3.服務(wù)人員：可對吧員及服務(wù)人員進行短期的培訓，增強服務(wù)意識，讓顧客有種賓至如歸的感覺，而不是愛搭不理使客人點酒水的時候受到冷落或者等待時間過長而造成不耐煩的負面情緒的產(chǎn)生。
4.酒吧服務(wù)人員的工資待遇問題，建議執(zhí)行高工資、嚴標準。比同行業(yè)高10%-20%，不定期發(fā)放福利組織員工聚會。讓員工與員工之間，員工與領(lǐng)導之間多溝通，增進感情。這樣既能增強員工對顧客的服務(wù)意識也能用比同行高的待遇留住員工。
5.在每個桌子上放置顧客意見卡和粘性水性筆一支，及時了解顧客的需求及對本酒吧的建議。團購說簡單是因為操作模式和流程比較簡單，說不容易也不容易，因為團購網(wǎng)站要吸引人氣，增加客戶那是非常的不容易，要做好下面的八點，網(wǎng)站基本會達到人氣旺、客戶多的目標：
【1】價格一定要實惠(真實性)，因為團購本身就是因為優(yōu)惠而吸引消費者人群，這是團購的本質(zhì)。
【2】質(zhì)量一定要好、要保證，消費者首先會因為優(yōu)惠而購買他們所需要的商品，但是購買的商品一定要質(zhì)量好，不然一定不會再次光臨你的團購網(wǎng)站，就不會成為回頭客。
【3】線上服務(wù)要到位，對于消費者的咨詢要盡量詳細而又貼切的回答，要有禮貌和耐心，這樣讓消費者感覺非常的溫馨，因而對你的網(wǎng)站會產(chǎn)生好感和信任，即使商品貴一點，他們也會很愿意購買。
【4】商品的信息要真實，必須把商品的注重點和要注意的部分第一展示給用戶看，不要放到不起眼的角落，因為很多消費者購買商品發(fā)現(xiàn)不對口就是因為商家沒有把要主要的說明放到最容易看到的地方。
【5】商品要精，只有具有獨特風格的商品才能最吸引消費者的注意，不要隨大流和跟風。
【6】網(wǎng)站要多推出各種活動，可以推出購買商品就贈送消費優(yōu)惠券的活動，也可以設(shè)置購買商品之后用戶就能獲得一定的積分，而達到一定的積分就可以兌換商品等等。
【7】線下服務(wù)比線上服務(wù)還要好，線下服務(wù)是體現(xiàn)團購網(wǎng)站真正的保障水平和服務(wù)水平，所以商品的售后服務(wù)一定要做的非常好。
酒吧營銷方案案例篇四
堅持酒吧定期的活動可以起到一個留住老客戶發(fā)展新客戶的良好市場戰(zhàn)略。
活動策劃：
a：免費贈與――持該卡片參加活動即可免費獲得啤酒一瓶或者洋酒一杯。
b：定額面值――該卡片有一定面值額度，得到此卡片的方式是向銷售人員或店里購買，比如50或100活動面值，活動當日持100面值活動卡片可以購買店內(nèi)啤酒半打或者可以充當120元――150元的酒水購買現(xiàn)金來使用或者其他優(yōu)惠。銷售的同時盡量留下客人的信息。
(2)實施方案如是a形式卡片，活動當天客人持卡片前來參加，在進店或者使用卡片兌現(xiàn)啤酒的時候向其贈送下次活動的卡片;如是b卡片，在客人兌換完啤酒，由店內(nèi)銷售人員在客人即將離店之時，為其推銷下次活動的消費卡片，或者上桌為每一桌客人做即時推銷此類卡片。
活動期間需要有表演、各種互動游戲、即時促銷和抽獎環(huán)節(jié)，保證每次活動的趣味性和吸引性。
雞尾酒是一種量少而冰鎮(zhèn)，成本低利潤高的酒，因為它的制作獨特方式及實用吸引了很多朋友們的喜愛。酒吧中在不定時間內(nèi)搞一些雞尾酒促銷這樣會加大我們雞尾酒銷售量，從而提高了我們酒吧的經(jīng)營效益。
1、每晚在9點30前進場到12點未退場并且在吧臺消費達到一定金額的客人，均由調(diào)酒師贈送精心調(diào)制的雞尾酒一杯。(這一雞尾酒促銷方案主要特點是有時間限制，一般在這一時段雖然人比較少，但是都是一些酒吧常客。)
2、酒吧時間，對每一位來本酒吧來舉行生日聚會的顧客，贈送由調(diào)酒師調(diào)制的宴會系列雞尾酒或者天使半打或者沙灘半打或試管雞尾酒一套，并點上煙花以示慶祝。
3、周日三為女士之夜，女士在當晚9點30―23點59即可品嘗免費雞尾酒。
4、制定每周一酒方案，在桌臺的雞尾酒推廣卡片中注明某款雞尾酒做本周半價銷售。
5、由營銷人員定臺并消費達到一定高度的顧客，由定臺營銷經(jīng)理贈送杯塔雞尾酒一套，可由調(diào)酒師親自到其座位上制作。
6、對在吧臺購買宴會型雞尾酒或成套子彈型雞尾酒或試管雞尾酒的顧客贈送果盤或者小吃。
7、由服務(wù)部負責促銷雞尾酒，給予服務(wù)員百分之5的提成(或其他待定)。
8、招聘吧麗以對于坐在吧臺消費的男性客人更好的溝通。
9、可以讓來店消費的客人留下一張交友卡由酒吧保存。
10、在酒吧各處貼上雞尾酒小圖片和信息，如廁所，墻壁等。
11、由調(diào)酒師和吧臺工作人員對每一位坐在吧臺點經(jīng)典雞尾酒的顧客講這種雞尾酒由來的故事。
12、吧臺工作人員須掌握些小魔術(shù)和些趣味性游戲和客人互動時來增加氣氛和讓客人感受不一樣的吧臺文化。
13、每位客人都可給我們調(diào)酒師提供意見和不滿，在我們以后的經(jīng)營中更有效的幫助，和對策改善。
酒吧營銷方案案例篇五
通過節(jié)日的氛圍推銷自己;提高公司知名度;為節(jié)日后的人氣奠定基礎(chǔ)
二、現(xiàn)場布置
中秋是中國人民的傳統(tǒng)節(jié)日，在布置方面不能太另類，而要以大眾化，以喜慶方式為主，以紅為主來選擇中秋都可以用的布景。
1、周邊以彈力為主，主要是補一些空蕩之處，使整場變得比較豐滿，不會顯得單調(diào)。
2、舞臺周邊，頂部，可用一些渡金球，vcd碟片懸掛，以補助燈光的折射，增加現(xiàn)場燈光的效果。
3、在進門口右側(cè)玻璃和流水玻璃可以做大型宣傳畫，注明節(jié)日的活動內(nèi)容
4、在dj臺邊的顯眼處，懸掛“中秋節(jié)快樂”的字樣
5、大門進門口節(jié)日獎品擺放陳列
三、活動優(yōu)惠
1、中秋節(jié)當晚每臺位，包廂送月餅一份
2、所有消費者在_月_日前預定可得公司贈送特色小吃一份
3、安排廚師各推出2道“中秋”特色菜肴或點心
4、凡消費茅臺啤酒一瓶送當晚對獎券一張
酒吧營銷方案案例篇六
2021年12月24日-2022年1月1日(共4天)
babyface (三星橋)
xxxxxxxx
以時尚方式慶祝圣誕今夜與您相伴的將是節(jié)日的美酒與冬日的歡呼!夜色的圣誕節(jié)將會讓每一位來賓都感受到夜色對你的熱情和圣誕節(jié)的祝福! 圣誕快樂！
(一)市場分析
(1)圣誕節(jié)是西方的第一大節(jié)，人們在這一天身著盛裝，準備盛宴，互贈禮品，盡情的狂歡。近年來，在我國也開始流行圣誕節(jié)。每到這一天，街上張燈結(jié)彩，玻璃窗上噴上了與圣誕有關(guān)的精美圖案，許多青年、少年都 是三五成群去吃圣誕大餐，參加酒吧圣誕party的，所以本酒吧應注意這一消費群體。另外，兼顧中年消費也是我們酒吧相對比較大的消費群體。
(2)元旦是我國法定的節(jié)假日，隨圣誕而到來。這一天，也會有消費者光顧酒吧，或親朋好友在一起，或熱戀中的情侶在一起慶祝。因此，關(guān)于元旦這天的促銷也應該充分考慮。
(3)關(guān)于在節(jié)日間期，人們會為節(jié)日的喜慶氣氛所感染，一般心情愉悅。有一種消費的沖動，所以在節(jié)日期間，可以推出高利潤、花樣多的洋酒、并贈送禮物。
主題：狂歡圣誕節(jié)火辣派隊和跨新年元旦狂歡派隊
(二)活動內(nèi)容
1、所有客人可以免費參加聽圣誕鐘聲
12：整的鐘聲，為您帶來好運，祝您快樂、健康、幸運!!!
a、 幸運抽獎
每位客人都會得到一張抽獎券?；顒幼詈髮⑴e行抽獎。
一等獎1名：{免費}(待定)
二等獎2名;{免費}(待定)
三等獎3名：圣誕幸運(待定)
2、節(jié)目安排
a、平安夜 ：為您奉上精美的圣誕系列，贈送有酒吧的禮物，舉辦熱舞派對，幸運抽獎，并有圣誕老人助興。
b、安排嘉賓演出(3-4檔)《待定》
(一)場地布置
酒吧門口圣誕屋貼著各式的印有圣誕節(jié)的彩畫、雪人(騰圖)(圣誕老人)(禮品)通道處`雪花`場地內(nèi)部掛些圣誕喜慶飾品圣誕快樂等字樣。門口擺著一個2.5米多的圣誕樹，椰樹上掛有七色的燈泡，晚上把燈打開。(最好安排木工制作一個木房子)
(二)人員安排
1， 經(jīng)理：全面負責接待制定和落實經(jīng)營項目，進行成本控制;進行行政領(lǐng)導，負責員工的配備使用和有關(guān)人員的管理。向外界發(fā)布消息和信息，統(tǒng)籌廣告宣傳活動。
2，迎賓人員：負責具體承接預定接待服務(wù)，
4，收銀員：負責每天的結(jié)算工作準確迅速，自覺遵守財務(wù)紀律和財務(wù)制度每日收入現(xiàn)金與帳面核對相符。
5，調(diào)酒師：進行花式調(diào)酒表演
6，場地組長：督導本班組服務(wù)員，優(yōu)質(zhì)高效的完成任務(wù)，檢查服務(wù)員的儀容儀表和服務(wù)區(qū)域的維護，保養(yǎng)，清潔工作。
7，服務(wù)員：提供高效率和高質(zhì)量的服務(wù)，服從領(lǐng)班的安排，按標準做好各項工作，盡量幫助客人解決各類問題，必要時，將客人的問題和投訴及時匯報給領(lǐng)班解決。
8，音響師：提供優(yōu)質(zhì)高效的音響服務(wù)，維護好音響設(shè)備，做好維修工作保證營業(yè)。
9，采購員：根據(jù)酒吧計劃分批購進原料及各種器材。
10，電工及工程技術(shù)人員：做好設(shè)備電路的檢測和維護。
11，舞臺總兼dj：演員若干：負責整個活動的節(jié)目表演及音樂。
12，從服務(wù)人員中抽出2名裝做圣誕老人。
1 制定促銷菜單 (更換現(xiàn)在的酒水牌)
2 制定活動的節(jié)目表 (由舞臺總兼安排)
1、電視廣告 傳播速度快
2、廣播廣告
3、報紙廣告(應考慮成本問題，該項由領(lǐng)導來定)
4、宣傳品 popx2廣告噴繪
酒吧營銷方案案例篇七
都市時尚單身男女
愛心鑰匙開心鎖
真愛第一緣：開心鎖，尋佳人
2月14日晚參與活動的男生將領(lǐng)到一把愛心鑰匙，女生將得到隨機派發(fā)的心型號碼手牌?；顒娱_始男生嘗試使用自己愛心鑰匙打開愛心鎖，每人最多只有5次機會。成功的男生按照鎖上的號碼尋找對應的愛心手牌。
真愛第二：緣：真情互動
男生女生面對面，每人向異性(可以指定特定對象)提一個自己感興趣的問題。問題結(jié)束后互相挑選最心儀的有緣人。不能成功找到最心儀的人結(jié)束參與。
真愛第三緣：激情串串燒
和最心儀的人合作表演一個激情動作。最受場內(nèi)歡迎的參與者將獲得真愛酒吧提供的情人節(jié)特別禮物一份。
活動參與方式：
1、即日起至2月14日前來真愛酒吧現(xiàn)場報名
2、撥打活動參與熱線：xx，報名參加名額有限，敬請從速
活動道具：開心鎖，愛心鑰匙，愛心手牌，您的熱情
真愛酒吧情人節(jié)第二波：心花為誰怒放
參與對象：美麗情人夜希望用鮮花來表達濃濃愛意的來賓
參與目的：英雄豪情，誓奪花魁
活動簡介：
最接近成功競標的前５位參與者，將免費獲得真愛酒吧提供的鮮花一束．
活動道具：藍色妖姬玫瑰，珍藏版葡萄酒，5束不同的鮮花，您的熱情
真愛酒吧情人節(jié)第三波：真情告白
參與對象：全體來賓
活動目的：在這特殊的日子里向心中的她／他表達最真摯的愛意，愛她／他就大聲說出來．
活動道具：誠摯的愛意，大聲表達的勇氣
媒體推廣：(可選)
店堂廣告
入口看板
2月xx日---2月xx日
廈門晚報消費列車廣告
廈門日報
海峽導報
城市t頻道公交電視廣告……
酒吧內(nèi)部操作說明
細節(jié)表達：真愛酒吧情人節(jié)第一波：誰來開啟我的心鎖
1、第一緣：主持人須事先掌握參與者名單，快速找到成功開鎖者對應的號碼手牌，并請該女生上臺。上臺開鎖男生，最多5次開鎖機會。不成功者出局。
2、第二緣：盡力搓和臺上男女自我配對，為實現(xiàn)下一節(jié)做準備，無法配對者將不能參與下一節(jié)，暗示他們不能獲得獎品。促成配對。
真愛酒吧情人節(jié)第二波：心花為誰怒放
拍賣前對禮物進行煽情描述(兩個方面1、特殊日子里禮物的寓意。2、禮物的特殊使用方法，突出寄酒的特色)制造奪標氣氛，促成高價。未中標的前五位參與者分別贈送不同的鮮花一束，花的具體名稱根據(jù)2月13日和花店洽談的結(jié)果來定。然后2月14日節(jié)目開始前知會主持人。
真愛酒吧情人節(jié)第三波：真情告白
抒情環(huán)節(jié)，鼓勵大家勇敢的說，并強調(diào)最感人的真情告白將獲得大獎。
酒吧營銷方案案例篇八
酒吧目標人群可分為三部分：
2、前衛(wèi)人士，簡稱混的。這方面的群體雖然沒有消費能力，但是他們喜歡玩，喜歡刺激，那怕借錢也會撐起臉面出去玩，他們的需要很簡單，好玩，有情況！漫天式的宣傳對他們最有效果，活動和熱鬧對這個群體的吸引是百分百，這個群體泡吧是湊熱鬧型，那個酒吧熱就去那！
3、工薪階層，酒吧的出現(xiàn)是城市的新新事物，對于他們而言是體驗，是新生活，他們希望的酒吧是新奇的，有特色的檔次的，這部分群體的溝通在于廣告手法的吸引，這個群體是最有發(fā)展力的群體，如果留住他們，他們往往會給你驚喜的去制造一傳十十穿百的效果！
1、組織人員針對老泡生活的地方進行營銷
進行檔次宣傳面對面溝通，發(fā)展對我們有幫助的場所為營銷點。
2、組織酒吧工作人員齊努力
在夜生活開始的前段時間進行大規(guī)模占據(jù)有利地形的撒式宣傳。
3、營銷邀請發(fā)放優(yōu)惠卡
入其它會所等營業(yè)性場所進行會員卡與優(yōu)惠卡的發(fā)放；本地暢銷雜志報刊等廣告宣傳。
1、酒吧服務(wù)的模式服裝變化。
2、做到全員口碑營銷。
3、增加音樂的主體，多類型主題晚會。
1、節(jié)日活動
中西方的節(jié)日
2、周日活動
每周日搞一些主題性強的活動吸引客戶
3、不定期的活動
抓住城市娛樂動態(tài)及國內(nèi)外娛樂動態(tài)，跟媒體的安排一些特別活動，如快男超女一些選秀場下來了歌手。
酒吧營銷方案案例篇九
20xx年圣誕節(jié)即將來臨!為了讓消費者體會到神龍大酒店輝煌的品牌氣勢和獨特的圣誕文化氛圍，力爭做到比往年更具慶祝圣誕節(jié)的氣氛，我們在裝飾和布置上突出新穎和獨特;在長沙市加大廣告宣傳力度，達到在經(jīng)濟利益增長的同時，最大程度的強化酒店的知名度，提升品牌影響力。
酒吧營銷方案案例篇十
活動方案指的是為某一次活動所指定的書面計劃，具體行動實施辦法細則，步驟等?；顒臃桨甘侵笇唧w將要進行的活動進行書面的計劃，對每個步驟的詳細分析，研究，以確定活動的順利，圓滿進行。下面小編給大家?guī)砭瓢苫顒訝I銷方案，希望大家喜歡!
活動宣言：
三八節(jié)，一個所有女性朋友珍愛自己的節(jié)日，讓我們相聚在____吧，相約在三八的晚上。把酒言歡，一起交流、喝酒、游戲，____吧靚麗狂歡夜!期待你的參與!
活動宣傳海報分為2份：
第2份是活動內(nèi)容的宣傳海報。把做好的兩份海報放在招聘旁邊。
發(fā)送給會員的短信內(nèi)容：
三八婦女節(jié)，為女性喝彩!相聚____吧交流、喝酒、游戲，共度靚麗之夜!同樣歡迎憐香惜玉的男士參加活動，條件是在美女堆里能保持理智。
活動宣傳方式：
1、各論壇宣傳，發(fā)動所有酒吧人員，在上網(wǎng)時發(fā)布酒吧活動優(yōu)惠的消息，如____吧“三.八婦女節(jié)”有禮，以及活動的部分內(nèi)容等。
2、以口相傳，確定活動后，由服務(wù)員對所有酒吧客人宣布3月8日的活動，并由dj提前一個星期現(xiàn)場宣傳。
3、海報宣傳
4、宣傳單
5、會員短信通知。
活動優(yōu)惠：
1、當晚9：00前進來的女性即送美容金卡、攝影金卡，先到先得!
2、當晚8：00前電話訂臺可免費獲贈紅酒1套。
活動內(nèi)容：
9：38——10：00第一輪熱場活動，適用于人少時的游戲，把臺球放入紙箱內(nèi)，所有到場女性朋友均可上來摸球，凡是摸到3或8者均可獲得獎品，摸到3者，可獲得代金卷100元!摸到8者可獲紅酒券一張，____吧特訂紅玫瑰一朵。其余沒有摸到的女性均可獲得參與獎，小公仔一個。
10：30——11：00第二輪活動，對對碰!
游戲前，服務(wù)員將每臺桌子下貼上編號標簽，主持人抽簽，或特定嘉賓抽簽，抽到幾號，幾號上臺，手腳一同石頭剪刀布，即雙方一同手出石頭剪刀布，決勝負，腳也要同時出，手腳都贏了對方，游戲才算結(jié)束，抽簽抽中而沒有配對的要求手拿裝滿酒的酒杯上臺，同時沒有參與到游戲的朋友也可以拿裝滿酒的酒杯上臺，押注哪一方贏，輸?shù)囊环胶鹊舯芯啤Ｓ螒虬凑諘r間結(jié)束后，這時必定是人最齊的時候，此時邀請臺下所有的女性客人，女性不夠，領(lǐng)舞及服務(wù)員都可上臺，由酒吧準備香檳，這時由酒吧準備折好8個飛機，由摸中3或8的幸運女性，或由石頭剪刀布勝出的女性，或主持人內(nèi)定人選，手拿飛機，閉上眼睛飛向臺下，從臺下選兩位男士，手拿禮花，在主持人宣布祝所有女性朋友節(jié)日快樂，所有臺上人共同碰杯時，臺下兩位男士放禮花，達到活動高潮。之后主持宣布下面節(jié)目內(nèi)容，如，樂隊演出，抽獎活動。
11：30——12：00小提琴或薩克斯。
12：00——抽獎。
活動前準備：
1、dj需準備一張?zhí)厥夤獾詡渲鞒秩酥v話空隙播放，要求旋律大氣，例如一些強勁有力的進行曲。增強氛圍。
2、男主持人由__擔任，女主持由__擔任，主持人服裝得體，女主持需穿裙子。兩位主持人需了解整個活動詳細內(nèi)容，演講稿由大家一同商討。
3、酒吧人員配合，第二輪游戲需要酒吧內(nèi)部人擔當游戲現(xiàn)場演示，
4、舞臺上需設(shè)有矮桌一張。以便放置酒杯，摸球箱，獎品等物。
5、準備代金券2張并注名有效日期及蓋章。
6、服務(wù)員準備給每一張桌子下方貼上編號，第二輪游戲時，所有嘉賓將通過桌子底的編號上臺。
7、在活動前期，如果時間允許希望可以排練一下。這樣當晚配合會更加和諧。
為活躍情人節(jié)當天的氣氛，提高本酒吧的知名度，在七夕當天舉辦以下活動，請各單位注意：
主題活動一:開啟我的心鎖
參與對象:單身男女
參與目的:快快快!來酒吧尋找心的鑰匙!!打開她的心門!!!真愛相信你一定能找到開啟她心靈的鑰匙!
活動簡介:
1:開心鎖,尋佳人
2:真情互動
男生、女生面對面,每人向異性(可以指定特定對象)提一個自己感興趣的問題.問題結(jié)束后互相挑選最心儀的有緣人.不能成功找到最心儀的人結(jié)束參與.
2:激情串串燒
和最心儀的人合作表演一個激情動作.最受場內(nèi)歡迎的參與者將獲得真愛酒吧提供的情人節(jié)特別禮物一份.
活動參與方式：
即日起至8月20日前來真愛酒吧現(xiàn)場報名
名額有限,敬請從速
活動道具：開心鎖，愛心鑰匙，愛心手牌，您的熱情
主題活動二:心花為誰怒放
參與對象：美麗情人夜希望用鮮花來表達濃濃愛意的來賓
參與目的：英雄豪情，誓奪花魁
活動簡介：
現(xiàn)場拍賣真愛酒吧提供的藍色妖姬玫瑰一束和珍藏版葡萄酒一瓶，成功競標者將獲得特別愛心寄酒卡，雙方簽名才能取用.禮物寓意是一心一意，天長地久，真愛酒吧見證真愛.
最接近成功競標的前5位參與者，將免費獲得真愛酒吧提供的鮮花一束.
活動道具：藍色妖姬玫瑰，珍藏版葡萄酒，5束不同的鮮花，您的熱情
主題活動三:真情告白
參與對象：全體來賓
活動目的：在特殊的日子里向心中的她/他表達最真摯的愛意，愛她/他就大聲說出來.
活動簡介：真愛酒吧在這美妙的夜晚，為您提供大聲表達愛意的機會，特殊的日子特殊的真情告白，怎能不感動她/他?最有創(chuàng)意的真情告白，真愛酒吧將贈情人節(jié)厚禮一份，為您祝興.
活動道具：誠摯的愛意,大聲表達的勇氣
1、商場七夕活動方案整體思路
七夕作為中國特有的情人節(jié)日，對于當下的年輕人來說是一個必過的節(jié)日。本次商場七夕活動方案主要大緊貼“七夕”主題的大型促銷活動,打造一個濃郁的情人節(jié)的促銷氣氛。
由于黃金珠寶是情人節(jié)必備的商品，所以商家主力商品是以黃金珠寶為主。
2、商場七夕活動方案活動時間
20__.__.__(周六)
3、商場七夕活動方案賣場布置
由于七夕是牛郎和織女一年一次通過鵲橋而相遇的，因此在商場賣場商設(shè)一個鵲橋，主要的門柱用綠色塑料葡萄藤裝飾成葡萄架的效果，營造情人節(jié)爛漫的氣氛。
主題party：狂歡圣誕節(jié)火辣派隊和跨新年元旦狂歡派隊
時間：_年12月24日-_年1月1日(共4天)
地址：babyface(三星橋)
電話：________
活動中旨：
以時尚方式慶祝圣誕今夜與您相伴的將是節(jié)日的美酒與冬日的歡呼!夜色的圣誕節(jié)將會讓每一位來賓都感受到夜色對你的熱情和圣誕節(jié)的祝福!圣誕快樂!
一、活動對象
(一)市場分析
(1)圣誕節(jié)是西方的第一大節(jié)，人們在這一天身著盛裝，準備盛宴，互贈禮品，盡情的狂歡。近年來，在我國也開始流行圣誕節(jié)。每到這一天，街上張燈結(jié)彩，玻璃窗上噴上了與圣誕有關(guān)的精美圖案，許多青年、少年都是三五成群去吃圣誕大餐，參加酒吧圣誕party的，所以本酒吧應注意這一消費群體。另外，兼顧中年消費也是我們酒吧相對比較大的消費群體。
(2)元旦是我國法定的節(jié)假日，隨圣誕而到來。這一天，也會有消費者光顧酒吧，或親朋好友在一起，或熱戀中的情侶在一起慶祝。因此，關(guān)于元旦這天的促銷也應該充分考慮。
(3)關(guān)于在節(jié)日間期，人們會為節(jié)日的喜慶氣氛所感染，一般心情愉悅。有一種消費的沖動，所以在節(jié)日期間，可以推出高利潤、花樣多的洋酒、并贈送禮物。
主題：狂歡圣誕節(jié)火辣派隊和跨新年元旦狂歡派隊
(二)活動內(nèi)容
1、所有客人可以免費參加聽圣誕鐘聲
12：整的鐘聲，為您帶來好運，祝您快樂、健康、幸運!!!
a、幸運抽獎
每位客人都會得到一張抽獎券?；顒幼詈髮⑴e行抽獎。
一等獎1名：{免費}(待定)
二等獎2名;{免費}(待定)
三等獎3名：圣誕幸運(待定)
2、節(jié)目安排
a、平安夜：為您奉上精美的圣誕系列，贈送有酒吧的禮物，舉辦熱舞派對，幸運抽獎，并有圣誕老人助興。
b、安排嘉賓演出(3-4檔)《待定》
二、場地布置
(一)場地布置
酒吧門口圣誕屋貼著各式的印有圣誕節(jié)的彩畫、雪人(騰圖)(圣誕老人)(禮品)通道處`雪花`場地內(nèi)部掛些圣誕喜慶飾品圣誕快樂等字樣。門口擺著一個2.5米多的圣誕樹，椰樹上掛有七色的燈泡，晚上把燈打開。(最好安排木工制作一個木房子)
(二)人員安排
1，經(jīng)理：全面負責接待制定和落實經(jīng)營項目，進行成本控制;進行行政領(lǐng)導，負責員工的配備使用和有關(guān)人員的管理。向外界發(fā)布消息和信息，統(tǒng)籌廣告宣傳活動。
2，迎賓人員：負責具體承接預定接待服務(wù)，
4，收銀員：負責每天的結(jié)算工作準確迅速，自覺遵守財務(wù)紀律和財務(wù)制度每日收入現(xiàn)金與帳面核對相符。
5，調(diào)酒師：進行花式調(diào)酒表演
6，場地組長：督導本班組服務(wù)員，優(yōu)質(zhì)高效的完成任務(wù)，檢查服務(wù)員的儀容儀表和服務(wù)區(qū)域的維護，保養(yǎng)，清潔工作。
7，服務(wù)員：提供高效率和高質(zhì)量的服務(wù)，服從領(lǐng)班的安排，按標準做好各項工作，盡量幫助客人解決各類問題，必要時，將客人的問題和投訴及時匯報給領(lǐng)班解決。
8，音響師：提供優(yōu)質(zhì)高效的音響服務(wù)，維護好音響設(shè)備，做好維修工作保證營業(yè)。
9，采購員：根據(jù)酒吧計劃分批購進原料及各種器材。
10，電工及工程技術(shù)人員：做好設(shè)備電路的檢測和維護。
11，舞臺總兼dj：演員若干：負責整個活動的節(jié)目表演及音樂。
12，從服務(wù)人員中抽出2名裝做圣誕老人。
三、準備及宣傳工作
1制定促銷菜單(更換現(xiàn)在的酒水牌)
2制定活動的節(jié)目表(由舞臺總兼安排)
四、廣告宣傳出。
1、電視廣告?zhèn)鞑ニ俣瓤?BR> 2、廣播廣告
3、報紙廣告(應考慮成本問題，該項由領(lǐng)導來定)
4、宣傳品pop_2廣告噴繪
(一)活動要素概述
活動名稱：玉林muse酒吧元旦活動策劃
活動主題：繆斯黃金團圓夜
活動地點：江南大道柏圖家居內(nèi)muse酒吧
(二)活動目的
1、引領(lǐng)酒吧行業(yè)，做時尚品牌文化，塑造出酒吧的良好形象，提高自己的知名度與美譽度。
2、擴大本酒吧的社會影響，吸引社會各界的重視與關(guān)心。
3、對本酒吧的成就“廣而告知”，借以為自己招來顧客。
4、讓支持過本酒吧的社會各界精英一同展望未來前景，進而為日后的進一步合作奠定良好的基礎(chǔ)。
5、通過本次活動來增強本酒吧全體員工的團隊精神與責任心，從而為自己開創(chuàng)一個新的起點。
(三)元宵活動現(xiàn)場流程
活動時間：____年12月31日
22:55-23:55dj音樂控場，中間穿插團圓大轉(zhuǎn)盤活動，由主持人邀請客人上臺參與互動，轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)盤時音樂盡量激情鼓動人心，該活動有獎懲方面，主持人自行組織語言表達。
00:20以后時間由音樂總監(jiān)負責安排演出流程
(四)元宵活動組織安排分工
1、交通安排：
保安部門負責安排來客車輛停放，維護現(xiàn)場安全
2、嘉賓邀請：
前期盡量做好杰倫的宣傳廣告，音樂總監(jiān)負責安排歌手演出細節(jié)和其他藝人的表演。
3、前廳迎賓：
前廳迎賓是活動儀式上一道靚麗的風景線，必須做好前期分工安排和接待注意事項培訓。安排好指定人員迎賓和為來客佩戴手花。
迎賓人員當晚女生需化妝，唇色以大紅為主。前臺內(nèi)咨客必須化淡妝，紅唇。
4、現(xiàn)場總監(jiān)：
管理人員負責現(xiàn)場資源的調(diào)配，緊急情況的處理等工作。
5、廚房出品部：
特推一款黃金團團圓湯圓，椰絲包裹湯圓油炸，再進行裝盤裝飾。
黃金團團圓可用做特推小吃銷售，也可用作套餐搭配。
6、樓面服務(wù)員：
前期布場準備安排3人進行協(xié)助，管理人員不包含3人內(nèi);
活動當晚必須謹守工作崗位，笑臉迎人，禮貌待客，積極推薦“黃金團圓湯圓”和酒水套餐，會員辦理等。
(五)、現(xiàn)場場景布置
現(xiàn)場布置以春節(jié)迎新相契合;場地以紅色作基調(diào)，營造出喜慶氣氛，顯示高檔次及發(fā)展拓業(yè)熱情，迅速而有效地讓人周知并留下深刻難忘的印象。
[舞臺]
上鋪設(shè)紅地毯
[氣球柱路引]
數(shù)量：8個
材料：8個鐵焊活動球柱，若干氣球環(huán)繞成氣球柱，金色氣球柱
布置：正門樓梯口直至通道入口
[紅色地毯]
數(shù)量：50米長
布置：正門樓梯口直至通道入口
[其它]
氣球若干，紅色和金色為主，內(nèi)場搭配紫色和銀色
來客手花200朵，入場女士
煙霧機1臺
團圓大轉(zhuǎn)盤1個
發(fā)光紅燈籠若干
長條紅色拉花80條
(物品清單另附詳細列表至采購)
活動標題：“angelintheworld”天使誘惑-激情派對
活動地址：“牛吧.盧德堡”酒吧
活動時間：20__年12月26日至20__年12月27日
活動
口號
：寒冷的冬季，潔白的雪花，天上的美女，降臨凡間，12月16日27日，在一個傳奇的酒吧，天使們將聚集在一起，帶給大家一個激情的夜晚。
活動宗旨：為都市人找到一個健康娛樂、快樂交友的空間?；顒幽康模悍€(wěn)步提升“牛吧.盧德堡”酒吧西餐廳的品牌，進一步提高酒吧的人氣，增加營業(yè)額。
一、現(xiàn)場環(huán)境布置
酒吧內(nèi)場以黑白色為主色調(diào)，主要以酒吧外場的噴繪寫真以及酒吧內(nèi)場的宣傳海報為主體。然后加入大紅的鮮花以及白色的.曼紗布曼、黑白色氣球簡單點綴整個場地。所有員工都要保持職業(yè)的微笑，并做好當天的所有服務(wù)。
二、活動創(chuàng)意
天使就在人間，每個女孩都曾是一個無淚的天使，當她遇到所愛的男人就有了淚，天使墜落人間變成女孩，所以男孩一定不要辜負女孩，因為她為了你已經(jīng)放棄了整個天堂。
三、活動時間表
，宣布活動細則
02：00-活動結(jié)束------嘉賓有序離場領(lǐng)取紀念品四、目標定位：
商務(wù)客人、
企業(yè)
團體、白領(lǐng)及以上階層收入屬于中高水平的消費人群五、活動中的小游戲：
1、一個桌子兩頭，分別豎直拜上3個碗，碗里分別裝1/3的面粉，分別在靠桌邊的兩個碗里各放一個乒乓球，然后兩邊各站一個人，看誰先把乒乓球吹到第三個碗里誰就算贏。這個游戲很能調(diào)節(jié)氣氛，也很整人哦!
2、男女間隔，兩組人用嘴將撲克牌傳遞，先傳完的勝利
3、踩氣球。一組出2個人，每只腳上都綁有氣球，讓他們一起出來互相踩，看到一定時間后哪個組的隊員腳上剩的氣球多。那組剩的最多，那組為獲勝者。
4、首先準備問題若干，報紙一張.
規(guī)則:一男一女同站一張報紙上，開始回答問題(問題盡量以牛吧本身為主?；蚋黝惼孑鈫栴}。)
答錯問題，報紙折半繼續(xù)
答對問題，問下一道
男女在回答問題時，身體不能接觸報紙以外的事物
總共20道問題，問完時，男女還能符合上一條規(guī)則時，游戲結(jié)束發(fā)獎品(回答錯問題越多，男女之間的距離就越近，越曖昧，現(xiàn)場賓客的情緒也能更好的帶動起來。)
四、幸運嘉賓的評選
在整場活動進行到一定時間的時候，由酒吧mc上臺即興宣布成為幸運嘉賓的要求，即達到了烘托氣氛的同時也能有效的互動娛樂。借此讓到場嘉賓更深刻的記住本酒吧。
五、后續(xù)活動：
在正式確定方案成功的時候：營銷配合給自己的所有客戶以短信、網(wǎng)絡(luò)、電話的形式通知各自顧客到場參加派對狂歡。
六、效果評估預測：
的更新調(diào)整。
七、物品制作及采購清單：
八、節(jié)目單
第一幕-dj熱場時間
第二幕-酒吧樂隊演繹
第三幕-ds激情熱舞(ds裝扮成_一黑天使_一白天使)
第四幕-游戲環(huán)節(jié)，并為優(yōu)勝的男女嘉賓頒發(fā)紀念獎。使得整個派對顯得更活躍更激情;(游戲詳情參見最后一頁。)
第五篇-酒吧演藝人員激情演繹時間，爭取把整場派對帶向新的高潮。第六篇-火辣熱舞時間，邀請心儀的對方跳跳舞，緩和現(xiàn)場氣氛，等待下一輪激情的點燃。
第七篇-游戲互動環(huán)節(jié)，帶給你前所未有的震撼與激情。第八篇-熱舞+自由活動
嘉賓熱舞，盡情的狂歡，自由交流，品嘗美酒!
活動結(jié)束
午夜的結(jié)束，派對也走到了尾聲，接下來各位男女嘉賓，帶上自己在現(xiàn)場尋到的“人間天使”到禮品發(fā)放區(qū)領(lǐng)取紀念品一份(禮品待定)
酒吧營銷方案案例篇十一
主題：平安是“福”
活動方式：對當天到神龍大酒店消費的顧客都可以進行贈送“平安果”(蘋果)活動。顧客可親自“采摘”平安果，寓意一年的收獲。
具體內(nèi)容：“平安夜”是一個很親情的夜晚，同時也是神龍大酒店增強品牌形象的好時機，為此，我們計劃把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹上，這樣就賦予一個普通的蘋果以親情、關(guān)愛、溫暖的元素。而祝福平安的親情卡片也帶著一份神龍大酒店對顧客一年來的支持和一份祝福!
需要支持：一棵大型的圣誕樹(供應商支持);
蘋果20x枚，費用大約20x元;
親情卡片20x枚，費用4000元。
圣誕老人：背著禮物包包騎著鹿的圣誕老人從大廳從天而降，此時漫天雪花飛舞，《叮叮當》歌曲響起，圣誕老人降臨，從包包里拿出圣誕糖果散向來賓，深深的祝福忙碌的人們及時享受幸福!
需要支持：圣誕老人演員(我司提供)
鹿(道具1000元)
雪花機費用500元
(二)12月25日圣誕夜
主題：幸運25
活動方式：凡符合其中任何一項的顧客，都可以參加幸運活動。
活動要求：腰圍2尺5寸，鞋號25碼(40#)，年齡25周歲，手機尾號為25，生日是12月25日的等顧客，都是幸運顧客。
活動內(nèi)容：在酒店大廳設(shè)立一個活動區(qū)，做簡單的布置，加強酒店的活躍氣氛，重要的是讓顧客有一種過節(jié)日的感覺。而幸運顧客只要在一分鐘內(nèi)，在主持人的提示下猜出禮品的價格，猜中即贈。
需要支持：幸運禮品(供應商支持)
其它費用預測：1000元
酒吧營銷方案案例篇十二
在酒吧行業(yè)存在著這樣一個說法：“酒吧一年有兩個節(jié)日，一個是情人節(jié)，一個就是平安夜；情人節(jié)的時候酒吧‘過小年’，平安夜的時候酒吧‘過大年’；情人節(jié)的時候人是一對一對的來，平安夜的時候人們是一群一群的來……”平安夜這個狂歡的夜晚給酒吧帶來的營業(yè)收入是遠遠超乎我們的想象的，甚至有不少酒吧在平安夜一個晚上就可以賺回半年的營業(yè)收入。所以，我們酒吧ktv必須做好充分的準備來迎接這個平安夜“大年”，精心準備一場別開生面的平安夜促銷活動十分有必要。
通過對酒吧消費人群、平安夜消費心理和消費習慣的分析，結(jié)合酒吧的經(jīng)營規(guī)模、承載客流量等實際情況，xx酒吧特制定如下的酒吧平安夜狂歡促銷活動策劃方案。
緊緊抓住平安夜圣誕節(jié)期間的酒吧消費高峰來臨的機會，通過對酒吧內(nèi)外部環(huán)境進行設(shè)計布局，并將平安夜狂歡促銷活動進行多渠道的宣傳推廣，營造出濃厚的平安夜狂歡活動氛圍，在吸引客流量、增加酒吧人氣、提高酒吧平安夜營業(yè)收入的'同時，同酒吧的老顧客增進聯(lián)系，并積極通過此次平安夜狂歡活動贏得一批新顧客，提升酒吧在消費者心中的品牌和檔次形象。
20xx年12月24日
平安夜狂歡，禮物不斷，驚喜不斷!
1、圣誕老人的禮物
凡到酒吧消費的客人，都有機會免費與圣誕老人合影留念一張(照片在指定時間和地點領(lǐng)取)，同時，還可與圣誕老人猜拳(剪刀石頭布，三次兩勝)，勝利的顧客即可用一只手在圣誕老人糖果袋里一把抓，抓多少免費得多少。
2、平安夜假面舞會，遇上你的另一半
酒吧大廳在平安夜當晚19：00至23：00舉行假面舞會，所有酒吧的顧客都可以參加，酒吧為大家免費提供面具，希望大家能夠在xx酒吧里，在平安夜這個特殊的日子里遇上你的另一半。
3、平安夜幸運抽獎，好禮等你拿
在平安夜當天消費滿xxx元的客人，即可參加酒吧的幸運抽獎活動，獎項從贈送啤酒、會員卡、圣誕節(jié)禮物到微波爐、飲水機等，最大獎項是由某某啤酒代理商提供的液晶電視。
4、平安夜啤酒狂歡
凡在酒吧消費滿xxx元的客人，就可免費獲得啤酒半打；消費滿xxx元，酒吧贈送啤酒一打。
1、酒吧場內(nèi)布置
酒吧內(nèi)的電梯、步梯、護欄等地全部懸掛彩色閃燈；
在電梯兩旁擺放圣誕樹，圣誕樹纏繞彩色閃燈，并懸掛禮品和雪花；
在酒吧的墻壁上張貼圣誕老人頭像，并有圣誕快樂等中英文字樣。
2、酒吧場外布置：
在酒吧門口擺放圣誕樹兩棵，圣誕樹上懸掛禮品和雪花；
在酒吧的玻璃門上噴畫圣誕樹及圣誕快樂字樣；
1.制作彩色傳單進行發(fā)放；
2.在xx報紙上進行活動宣傳。
酒吧營銷方案案例篇十三
酒吧營銷工作報告關(guān)鍵詞：工作報告，酒吧，營銷
酒吧營銷工作報告介紹：工作結(jié)束了，需要我們寫工作報告，大家一起看看下面的酒吧營銷工作報告吧！
酒吧營銷工作報告【1】
各高層領(lǐng)導及董事華哥大家下午好！在此借呢個平臺同大家拜個早年：祝大家身體健康！工作順利！心想好事成！以下是本人總結(jié)20xx年的工作報告：
一、員工存在不和諧不團結(jié)，對公司的設(shè)備設(shè)施未能做到了如此掌、酒吧營銷工作報告詳情：
[免費論文生作為餐飲部人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè)。根據(jù)實習生特點及入職情況，本共開展了三扯如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專題培訓，其目的是調(diào)整學員的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認識餐飲行業(yè)特點。該課程的設(shè)置，使學員在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
5、結(jié)合工作實際，開發(fā)實用課程
培訓的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。7月份，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認識到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進企業(yè)對執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進行剖析，使管理者認識到“沒有執(zhí)行力，就沒有競爭力”的重要道理，各級管理人員對執(zhí)行力有了全新的認識和理解，在管理思想上形成了一致。
四、存在的問題和不足
本的工作雖然按計劃完成了，但在完成的質(zhì)量上還做得不夠，就部門運作和培訓工作來看，主要表現(xiàn)在以下幾方面：
1、管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱
在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱，對多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問題不能一針見血的向管理人員提出，使部分管理問題長期存在，不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面，削弱了對管事部、酒水部的管理。
2、培訓互動環(huán)節(jié)不夠
在培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，員工參與的機會較少，減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大，授課進度太快，講話語速太快
餐飲專業(yè)知識課程設(shè)置容量太大，在培訓過程中進度太快，語速太快，使受訓人員對培訓內(nèi)容不能深入理會，削弱了這部分課程的培訓效果。
五、xx-xx年工作打算
xx-xx年是一個機會年，要夯實管理基礎(chǔ)，為酒店升級做足充分準備，進一步提高服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新的品牌項目，制造服務(wù)亮點，樹立良好的餐飲品牌形象。
1、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程，再次提升服務(wù)品質(zhì)將對2009年婚宴整體策劃方案進行流程優(yōu)化，進一步提升和突出主持人的風格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素（對背景音樂進行調(diào)整），對現(xiàn)場喜慶氣氛進行包裝提升，突出婚禮的亮點，加深現(xiàn)場觀眾對婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。
2、提升研討會質(zhì)量，建立良好的溝通平臺
在現(xiàn)有服務(wù)質(zhì)量研討會的基礎(chǔ)上進一步深化專題會的內(nèi)容，擴大參會人數(shù)（酒吧、管事部的負責人參加），提升研討會的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為中層管理人員的溝通平臺，相互學習，相互借鑒，分享管理經(jīng)驗，激發(fā)思想火花，把質(zhì)量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。
3、建立月度質(zhì)量檢查機制，公布各部門每月質(zhì)量狀況
xx-xx年將根據(jù)xx-x質(zhì)量檢查標準對餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務(wù)、標識規(guī)范等內(nèi)容進行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查結(jié)果，對不合格的部門和崗位進行相應的處罰，形成“質(zhì)量檢查天天有，質(zhì)量效果月月評”的良好運作機制，把質(zhì)量管理工作推上一個新臺階。
4、以貴賓房為平臺，制造服務(wù)亮點，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口
將在現(xiàn)有服務(wù)水準的基礎(chǔ)上對貴賓房服務(wù)進行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細節(jié)和人性化服務(wù)，并對貴賓房的服務(wù)人員進行結(jié)構(gòu)性調(diào)整，提高貴賓房服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務(wù)打造為餐飲部的服務(wù)典范，樹立餐飲部的優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點，在宴會服務(wù)品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
5、協(xié)助餐飲部經(jīng)理，共同促進出品質(zhì)量
出品是餐飲管理的核心，xx-xx將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見收集、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作，共同促進出品質(zhì)量。
6、調(diào)整培訓方向，創(chuàng)建學習型團隊
xx-xxx年將對培訓方向進行調(diào)整，減少培訓密度，注重培訓效果，提供行業(yè)學習相關(guān)信息，引導員工學習專業(yè)知識，鼓勵員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核、調(diào)酒師職業(yè)資格認證和餐飲專業(yè)知識方面的學習，在餐飲部掀起學習專業(yè)知識的熱潮，對取得國家承認的各種行業(yè)資格證書的員工進行獎勵，培養(yǎng)知識型管理人才，為酒店星級升級作好優(yōu)秀管理人員的儲備工作，把餐飲部打造成為一支學習型的團隊。
7、優(yōu)化培訓課程，提升管理水平
xx-xx年的部門培訓主要課程設(shè)置構(gòu)想是：把2009年的部分課程進行調(diào)整、優(yōu)化，使課程更具針對性、實效性。主要優(yōu)化課程為：《顧客投訴管理》、《餐飲人員的基本禮儀》、《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》、《顧客滿意經(jīng)營》、《如何有效的管理好員工》、《員工心態(tài)訓練》、《服務(wù)人員的五項基本修煉》，擬訂新開設(shè)的課程為：《時間管理》、《餐飲六常管理法》、《食品安全與營養(yǎng)》、《菜單制作》、《管理者情商》等，其中《餐飲六常管理法》將作為主要課程進行專題培訓，并將把日常管理工作與所學內(nèi)容緊密結(jié)合，全面推動餐飲管理。
8、配合人力資源部，培養(yǎng)員工企業(yè)認同感，提高員工職業(yè)道德修養(yǎng)
積極配合人力資源部的各項培訓工作，弘揚企業(yè)文化，培養(yǎng)員工對企業(yè)的認同感，提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng)，增強員工的凝聚力。
xx-xx工作的順利開展，全賴于領(lǐng)導的悉心指導和關(guān)懷，也離不開人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望，希望來年在工作中能得到領(lǐng)導更多的指導和指正，能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階，使管理更加完善、更加合理、更加科學?？偨Y(jié)過去，展望未來，在新歷開篇之際，我將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點，改正不足，進一步提升管理水平，為打造一支學習型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團隊而努力！