方案是通過綜合考慮各種因素而制定的一種方案，我們需要有一個(gè)合理的方案來應(yīng)對(duì)復(fù)雜情況。在制定方案時(shí)，要不斷優(yōu)化和改進(jìn)，根據(jù)實(shí)際情況及時(shí)調(diào)整和調(diào)整。每個(gè)方案范文都有其獨(dú)特的亮點(diǎn)和優(yōu)勢，我們可以從中學(xué)習(xí)到不同的經(jīng)驗(yàn)和技巧。
餐飲端午節(jié)營銷方案篇一
農(nóng)歷五月初五，是中國傳統(tǒng)的節(jié)日――端午節(jié)，為慶祝端午節(jié)、紀(jì)念屈原與保留民俗傳統(tǒng)，特別舉辦多項(xiàng)慶祝端午節(jié)的促銷活動(dòng)，借此活動(dòng)達(dá)到“寓教于樂”的目的。并回饋顧客，希望能提高商場知名度，吸引人潮，為顧客提供一個(gè)溫馨的購物場所，以及提高活動(dòng)日的營業(yè)額，讓顧客感受一個(gè)難忘的端午佳節(jié)。
20xx年x月xx日
千里聞艾香，“明珠”禮尤多
（一）“包粽子、獻(xiàn)愛心”比賽
在活動(dòng)當(dāng)天舉辦包粽子比賽，以拉近本店與消費(fèi)者之間的距離，并讓比賽者通過本次活動(dòng)，促進(jìn)家庭成員之間的感情。在活動(dòng)結(jié)束后，將粽子分送給養(yǎng)老院以及育幼院等社會(huì)福利中心。
活動(dòng)對(duì)象：現(xiàn)場顧客或者社區(qū)居民。
活動(dòng)方式：
1、在5分鐘之內(nèi)，看哪位參賽者的粽子包得又快又好。
2、由顧客自行評(píng)出前三名，及最上鏡“粽子獎(jiǎng)”。
3、得獎(jiǎng)?wù)哳C發(fā)相應(yīng)“禮品”。
4、凡參加比賽者都送一份紀(jì)念品。
5、比賽結(jié)束后，將所完成的粽子送給養(yǎng)老院、育幼院等社會(huì)福利中心。
注：此活動(dòng)需控制時(shí)間和參與人數(shù)（具體細(xì)節(jié)等方案確認(rèn)后再定）。
（二）端午飄香、釣香粽比賽
活動(dòng)時(shí)間：
活動(dòng)地點(diǎn)：
活動(dòng)內(nèi)容：端午節(jié)到了，想在購物時(shí)得到節(jié)日的'禮品嗎？那就快來參加我們的比賽吧！
凡當(dāng)日在購物累計(jì)滿200元可參加“釣香粽比賽”，滿200元釣一次（限時(shí)1分鐘），滿400元釣2次，以此類推，多買多釣。根據(jù)所釣的“香粽”領(lǐng)取相應(yīng)的禮品，禮品數(shù)量有限，先到先釣，釣完為止。
道具：竹桿若干根、細(xì)繩、粽子等！禮品即所得釣得的“粽子”。
（三）“頂天立地”立蛋大賽
活動(dòng)內(nèi)容：活動(dòng)當(dāng)天凡購物滿xxx元均可參加，參加者每人持一個(gè)雞蛋在規(guī)定時(shí)間，不借助任何外力的情況下讓雞蛋自然立起來，成功者將獲得禮品一份，非成功者獲紀(jì)念品一份。
活動(dòng)時(shí)間：5分鐘，每人限玩一次。
活動(dòng)地點(diǎn)：
活動(dòng)對(duì)象：對(duì)象不拘，凡有興趣者皆可報(bào)名參加。
預(yù)期效果：通過這個(gè)“新式”的玩法，讓大家購物從樂。
（一）宣傳車：租用3輛宣傳車在市區(qū)各主要人流聚集地進(jìn)行活動(dòng)宣傳。（1輛停于購物中心，2輛自行安排）
（二）會(huì)員手機(jī)短信、商場每隔5分鐘通過播系統(tǒng)提醒、門口x展架、橫副等！
（一）企劃部負(fù)責(zé)活動(dòng)的pop書寫，宣傳。
（二）營業(yè)部做好活動(dòng)解釋及品牌折扣聯(lián)系工作。
（三）總服臺(tái)做好活動(dòng)播音及顧客解釋工作。
餐飲端午節(jié)營銷方案篇二
端午節(jié)，呆萌可愛的熊貓人偶將排列在都江堰景區(qū)大門前，隨著神曲“小蘋果”一同搖擺，與功夫熊貓模型相映成趣，真假熊貓共同賣萌，邀請(qǐng)游客朋友們一起與憨態(tài)可掬的人偶大熊貓同跳小蘋果，與功夫熊貓模型合影留念，把熊貓故鄉(xiāng)都江堰，阿寶故鄉(xiāng)青城山的概念深深植入每一位觀眾腦海，并通過自媒體等方式傳播出去。
責(zé)任部門：營銷中心
（二）八仙邀您過端午 青城迎賓送祝福
活動(dòng)時(shí)間：26月9日—6月11日
上午10:00—10:20
活動(dòng)地點(diǎn)：青城前山景區(qū)建福宮大門
活動(dòng)簡介：道教創(chuàng)使人張?zhí)鞄熉拾讼杉娂娊蹬R青城山，迎接遠(yuǎn)道而來的游客。
責(zé)任部門：前山處
（三）仿古大巡游 開城迎端午
活動(dòng)時(shí)間：6月9日—6月11日
上午10:00—10:50
活動(dòng)地點(diǎn)：都江堰景區(qū)、古城區(qū)
活動(dòng)簡介：端午小長假期間，“灌縣古城”宣化門城樓前將舉行游人喜愛的仿古迎賓開城儀式，身著古裝的禮儀官、武士和仕女將在鼓號(hào)齊鳴后向客人致歡迎詞、獻(xiàn)美酒、送蜀錦，開啟古城門，歡迎八方賓朋進(jìn)城，帶游人一同穿越古城的歷史時(shí)空。一聲聲清脆的'鑼聲漸次響起，在兩列威風(fēng)凜凜的武士簇?fù)硐拢羞M(jìn)在隊(duì)伍中間的郡守李冰緩緩向前走來，莊嚴(yán)中透出和藹，并不時(shí)抱拳向路邊的行人打招呼，使人不禁聯(lián)想起古秦盛世的場景，游人可與巡游的隊(duì)伍進(jìn)行互動(dòng)合影，微信、微視發(fā)起，呼朋喚友共參與。
責(zé)任部門：陽光公司
（四）秦韻古舞展演
活動(dòng)時(shí)間：6月9日—6月11日
活動(dòng)地點(diǎn)：南橋廣場
活動(dòng)簡介：在華夏舞蹈的藝術(shù)長河中，秦舞以其清新、蒼勁、壯美的藝術(shù)風(fēng)格獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。在歷經(jīng)秦文化洗禮與沉淀中得以升華，向世人展示了漢民族舞蹈藝術(shù)的泱泱風(fēng)采。都江堰，從先秦走來的著名水利工程，是先秦聰明才智的體現(xiàn)。在這里上演秦韻古舞規(guī)矩雍雅舞風(fēng)洋溢著感性、豪放、質(zhì)樸的藝術(shù)魅力。
責(zé)任部門：營銷中心
（五）仙姿古韻太極舞
活動(dòng)時(shí)間：6月9日—6月11日
活動(dòng)地點(diǎn)：都江堰景區(qū)南橋廣場
活動(dòng)簡介：青城太極舞，融太極的剛?cè)犸h逸和舞蹈的清爽華麗而成，無論聽覺和視覺都將給人耳目一新的感覺，是將中國青城太極元素與現(xiàn)代流行排舞相結(jié)合的成果。春節(jié)期間，景區(qū)舞蹈演員將通過展示具有太極元素的柔美舞蹈，演繹出太極的靈動(dòng)飄逸，讓更多的人對(duì)太極之鄉(xiāng)青城山產(chǎn)生興趣。
執(zhí)行單位：陽光公司
（六）青城天師劍
活動(dòng)時(shí)間：6月9日—6月11日
活動(dòng)地點(diǎn)：都江堰景區(qū)南橋廣場
活動(dòng)簡介：青城山是中國道教第一個(gè)流派天師正一教的發(fā)祥地。由于青城山地處西蜀，空氣清新，被喻為“神仙都會(huì)”。故多個(gè)道教流派人士均到過青城山修煉，青城派劍術(shù)被譽(yù)為全國四大劍派之一，歷代青城山道士均有習(xí)劍術(shù)者。近代，青城山還流傳七星劍、飛劍十三劍、二十四劍等。由此演繹出的青城天師劍，通過現(xiàn)代舞蹈的編排更顯青城之魅力。
執(zhí)行單位：陽光公司
（七）檔案影像圖片展
活動(dòng)時(shí)間：6月9日
活動(dòng)地點(diǎn)：都江堰景區(qū)南橋廣場
活動(dòng)簡介：在都江堰景區(qū)南橋廣場，來一段時(shí)光的穿梭。由都江堰市委宣傳部、市檔案館一同舉辦的《歲月走過的痕跡，留下影像的灌縣》歷史圖片展，將在6月9日這一天展示都江堰歲月的痕跡。
餐飲端午節(jié)營銷方案篇三
牌營銷策劃建設(shè)階段的任務(wù)是累計(jì)品牌資產(chǎn)，其重要實(shí)現(xiàn)手段是強(qiáng)化質(zhì)量和品牌傳播。質(zhì)量是品牌營銷策劃的基礎(chǔ)，沒有精益求精的質(zhì)量保證，就不可能會(huì)有成功的品牌。
在把服務(wù)理解為“一種使用的權(quán)力“基礎(chǔ)上，服務(wù)產(chǎn)品的質(zhì)量可以表現(xiàn)在四個(gè)方面：有效性、可靠性、可接受性和可控制性。傳播不僅僅是信息溝通，而且也是價(jià)值傳達(dá)，讓顧客認(rèn)知到價(jià)值的存在。傳播使品牌對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生積極意義。要利用傳播工具和營銷組合，塑造品牌形象，驅(qū)動(dòng)品牌資產(chǎn)。
在這個(gè)階段，有兩個(gè)核心的任務(wù)，其一是強(qiáng)化質(zhì)量管理，為品牌建設(shè)提供物質(zhì)支持;其二是進(jìn)行品牌定位與監(jiān)理品牌個(gè)性。優(yōu)秀的品牌，總是具有出眾的品牌形象和個(gè)性。
餐飲品牌的質(zhì)量管理。餐飲品牌核心品質(zhì)是指消費(fèi)者購買的實(shí)質(zhì)性內(nèi)容。以及清潔、舒適、迷人的環(huán)境，安全、友好的氣氛和禮貌而殷勤的服務(wù)。核心品質(zhì)是餐飲產(chǎn)品質(zhì)量管理的重點(diǎn)，只有保證質(zhì)量，才能使客人獲得基本的利益。
無形產(chǎn)品只有有形化才能被消費(fèi)者所感知和判斷。因此必須把服務(wù)的核心利益具體化，使無形的服務(wù)變得具體，變得可見可及，并通過某種抽象的聯(lián)想來美化產(chǎn)品在消費(fèi)者心目中的想想，通過銷售整體中的有形部分，使客人了解更多服務(wù)的現(xiàn)實(shí)情況，以使企業(yè)在他們心目中形成好的形象。
品牌附加品質(zhì)是指消費(fèi)者在購買產(chǎn)品時(shí)所得到的的附加服務(wù)和利益。作為餐飲產(chǎn)品的附加品質(zhì)主要指向消費(fèi)者提供的超值服務(wù)。在一定意義上說，附加品質(zhì)是餐飲業(yè)在所能給予消費(fèi)者的額外價(jià)值。
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餐飲端午節(jié)營銷方案篇四
帶動(dòng)粽子和櫻桃銷售，營造端午節(jié)用餐氛圍，帶動(dòng)分店?duì)I業(yè)額。
二、活動(dòng)主題：
【食尚惠萃端午周】。
三、活動(dòng)時(shí)間：
6月5日至9日。
四、參與分店：
廣東區(qū)域、福建區(qū)域、四川區(qū)域。
五、活動(dòng)內(nèi)容。
會(huì)員。
1、6月5日通過會(huì)員系統(tǒng)向有效會(huì)員發(fā)出節(jié)日短信并注入55元餐券。
2、餐券消費(fèi)限制：
（1）6月6日至9日全天均可消費(fèi)（望星和恒裕分店早茶除外）。
（2）最低消費(fèi)滿200元才可使用。
特產(chǎn)禮券。
端午節(jié)當(dāng)天到店消費(fèi)，所有顧客每單可獲特產(chǎn)禮券一張（面值50元），可購買粽子、櫻桃等，購買滿200元即可使用。
六、宣傳方式。
餐飲端午節(jié)營銷方案篇五
餐飲端午節(jié)促銷方案，端午節(jié)餐飲業(yè)是比較火爆的，很多商家都進(jìn)行餐飲端午節(jié)促銷，那么餐飲端午節(jié)促銷怎么寫呢?下面小編給大家?guī)?BR> 2016餐飲端午節(jié)促銷方案
，歡迎閱讀！
(一)酒店開設(shè)親情粽子套餐(來酒店消費(fèi)的家庭成員均可參加)。
(二)目標(biāo):端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。
(三)活動(dòng)方式:全家“粽”動(dòng)員
1.粽子所需材料由酒店提供
2.全家一起包粽子
3.專業(yè)廚師臨場指導(dǎo)
4.煮粽子(酒店提供餐具、家庭成員負(fù)責(zé)自煮)
5.吃粽子。酒店免費(fèi)提供:為顧客拍照吃粽子全家福照片。
(一)推廣形式
1. xx酒家從五月十八日起推出三款新穎的健康特色粽子(價(jià)格待定):
a. 綠茶咸肉粽:清咽利喉，益氣養(yǎng)顏;
b.豆沙堿水粽:清涼解暑，消食健胃;
c.薏米靈菇粽:清熱解毒，散風(fēng)通竅。
3. xx酒家擬在端午節(jié)期間結(jié)合傳統(tǒng)風(fēng)俗推出“端午佳節(jié)品香粽、祛病除疾保健康”的活動(dòng)。
1. xx酒家在門口設(shè)一展示臺(tái)，將制作精美的粽子和艾草餅進(jìn)行促銷、售賣。
2. 用香包、艾草對(duì)酒家門面進(jìn)行適當(dāng)?shù)难b飾，樓面再用各色汽球進(jìn)行裝點(diǎn);
3. 制作精美的'宣傳單張和海報(bào)進(jìn)行派發(fā)和張貼，以擴(kuò)大影響力，引導(dǎo)賓客消費(fèi)。
(三)廣告宣傳
1. 宣傳單張(由美工負(fù)責(zé)制作，16日前完成)
2. 報(bào)紙廣告(由營銷部負(fù)責(zé)，五月底和六月初在南山報(bào)和晚報(bào)上各做一次廣告)
3. 海報(bào)制作(由美工負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)，并制作彩色噴繪圖加kt板張貼于大堂立柱正面，16日前完成)。
(四)促銷分工
1. 宣傳單張派發(fā)由中餐營銷主要負(fù)責(zé)，其它部門配合。
2. 散客預(yù)訂工作由中餐營業(yè)臺(tái)負(fù)責(zé)。
3. ?？?、協(xié)議客預(yù)訂工作由酒店?duì)I銷部負(fù)責(zé)。
4. 促銷及預(yù)訂工作由鄭云芳經(jīng)理全面負(fù)責(zé)。
1、橫幅： “全家‘粽’動(dòng)員”
2、浸泡過的糯米、粽葉若干;棉線若干;勺子4把;硬幣和蜜棗若干;毛巾架;桌子。
3、圍兜和一次性手套。
提醒：該端午節(jié)活動(dòng)方案主要是為了給顧客全家提供一個(gè)包、吃粽子的快樂平臺(tái)，讓顧客深刻體會(huì)到端午節(jié)全家人聚集的意義，也能讓顧客對(duì)酒店留下美好的印象。
餐飲端午節(jié)營銷方案篇六
酒家從五月十八日起推出三款新穎的健康特色粽子(價(jià)格待定)：(由_總負(fù)責(zé))
(1)綠茶咸肉粽：清咽利喉，益氣養(yǎng)顏。
(2)豆沙堿水粽：清涼解暑，消食健胃。
(3)薏米靈菇粽：清熱解毒，散風(fēng)通竅。
酒家擬同時(shí)大力推出一系列健康特色菜肴，以強(qiáng)身健體功效明顯作為賣點(diǎn)向食客進(jìn)行促銷餐飲。
酒家擬在端午節(jié)期間結(jié)合傳統(tǒng)風(fēng)俗推出"端午佳節(jié)品香粽、祛病除疾保健康"的活動(dòng)。
酒家在門口設(shè)一展示臺(tái)，將制作精美的粽子和艾草餅進(jìn)行促銷、售賣。
2.用香包、艾草對(duì)酒家門面進(jìn)行適當(dāng)?shù)难b飾，樓面再用各色汽球進(jìn)行裝點(diǎn)。
3.制作精美的宣傳單張和海報(bào)進(jìn)行派發(fā)和張貼，以擴(kuò)大影響力，引導(dǎo)賓客消費(fèi)。
1.宣傳單張(由美工負(fù)責(zé)制作，16日前完成)。
2.報(bào)紙廣告(由營銷部負(fù)責(zé)，五月底和六月初在南山報(bào)和晚報(bào)上各做一次廣告)。
3.海報(bào)制作(由美工負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)，并制作彩色噴繪圖加kt板張貼于大堂立柱正面，16日前完成)。
1.宣傳單張派發(fā)由中餐營銷主要負(fù)責(zé)，其它部門配合。
2.散客預(yù)訂工作由中餐營業(yè)臺(tái)負(fù)責(zé)。
3.常客、協(xié)議客預(yù)訂工作由酒店?duì)I銷部負(fù)責(zé)
4.促銷及預(yù)訂工作由鄭云芳經(jīng)理全面負(fù)責(zé)。
餐飲端午節(jié)營銷方案篇七
“風(fēng)輕日暖人團(tuán)聚健康國貿(mào)五月節(jié)”——感恩回饋！
二、
xx年x月x日到x月x日。
飯店各餐飲用餐地點(diǎn)、客房；
1、讓顧客了解國貿(mào)飯店，打消顧客對(duì)消費(fèi)價(jià)格的各種顧慮；
2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，刺激親情聯(lián)動(dòng)消費(fèi)；
3、利用現(xiàn)有生態(tài)基地，互動(dòng)山莊打造綠色餐飲新理念；
4、凝聚酒店銷售合力，調(diào)動(dòng)全員積極性，實(shí)現(xiàn)全員營銷；
用餐品嘗+自選購買+客房、餐飲、山莊聯(lián)動(dòng)；
周邊散客市嘗外地游客市嘗團(tuán)隊(duì)市嘗機(jī)會(huì)市場，在盤錦餐飲業(yè)整體下滑低迷的前提下，打造國貿(mào)獨(dú)具的綠色、生態(tài)、養(yǎng)生餐飲新理念，廣告攻勢上獨(dú)樹一幟，活動(dòng)標(biāo)新立異，令人耳目一新，營造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。
在這一系列的活動(dòng)過程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會(huì)是這一階段的主要客源構(gòu)成，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價(jià)格適中，并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì)用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，促進(jìn)酒店形象品牌的樹立和推廣。
1.現(xiàn)金或銀行卡入住客人，并且不少于一天，可在前臺(tái)領(lǐng)取50元餐飲代金劵。
（每間房間只限領(lǐng)取一張，特價(jià)房、鐘點(diǎn)房不參與此次活動(dòng)）；
4.餐飲部推出“端午團(tuán)圓宴”預(yù)定活動(dòng)，預(yù)定贈(zèng)送2道山野菜菜品，1道特價(jià)菜；
1.報(bào)刊、雜志宣傳廣告：“風(fēng)輕日暖人團(tuán)聚健康國貿(mào)五月節(jié)”——感恩回饋！
網(wǎng)絡(luò)各大媒體短信海報(bào)。
3.聯(lián)盟商家展架放置。
4.點(diǎn)對(duì)點(diǎn)重點(diǎn)邀請(qǐng)推薦。
外聯(lián)部：
1.負(fù)責(zé)協(xié)助營銷部制作活動(dòng)所需展架等物品；
2.負(fù)責(zé)與餐飲部溝通做好活動(dòng)方案的執(zhí)行工作；
3.負(fù)責(zé)各大網(wǎng)絡(luò)媒體的宣傳推廣工作；
營銷部：
1.負(fù)責(zé)制作此次活動(dòng)所需的展架，代金券等制作物品（相關(guān)制作內(nèi)容另附）；
2.負(fù)責(zé)電話拜訪，手機(jī)短信發(fā)放老顧客工作；
前廳部：
1.負(fù)責(zé)此次活動(dòng)的前廳推售、解釋、接待工作；
2.負(fù)責(zé)客房活動(dòng)的銜接工作；
餐飲部：
1.負(fù)責(zé)此次活動(dòng)各種菜品的準(zhǔn)備，制作工作；
2.負(fù)責(zé)“團(tuán)圓宴菜單”的制作準(zhǔn)備工作；
行政辦：負(fù)責(zé)活動(dòng)期間的人員安排等相關(guān)協(xié)調(diào)工作；
財(cái)務(wù)采購部：
1.負(fù)責(zé)活動(dòng)的成本核算，及活動(dòng)內(nèi)容審核和后期跟辦工作；
2.負(fù)責(zé)相關(guān)采購工作；
質(zhì)檢辦：負(fù)責(zé)活動(dòng)前期準(zhǔn)備工作的員工熟知度的督查工作；
各部門：
1.請(qǐng)認(rèn)真閱讀提供的活動(dòng)相關(guān)內(nèi)容，以便做好解釋推薦工作，同時(shí)了解此次活動(dòng)內(nèi)容，部門領(lǐng)導(dǎo)要負(fù)責(zé)及時(shí)傳達(dá)工作。
2.各部門要記錄好客人的反饋意見，活動(dòng)結(jié)束后以便做后期的總結(jié)工作。
餐飲端午節(jié)營銷方案篇八
xx縣xx銀行網(wǎng)上銀行、手機(jī)銀行(客戶端)、微信銀行、圓鼎卡用戶。
二、活動(dòng)時(shí)間。
20xx年6月5日-20xx年6月18日。
三、活動(dòng)主題。
濃香粽情感恩父愛。
四、活動(dòng)內(nèi)容。
1、一重禮：圓鼎卡用戶消費(fèi)有禮。
活動(dòng)期間，我行圓鼎卡新老客戶凡持卡在徐州貴和百貨商場、xx縣燕山華聯(lián)超市消費(fèi)滿2筆或消費(fèi)金額滿288元，即可獲贈(zèng)毛巾禮盒一套。名額有限，先到先得(限前100名)。每個(gè)客戶限領(lǐng)一次。
2、二重禮：手機(jī)銀行、網(wǎng)上銀行新用戶交易有禮。
活動(dòng)期間，首次開通并使用xx縣xx銀行網(wǎng)上銀行、手機(jī)銀行(客戶端)轉(zhuǎn)賬、繳費(fèi)成功的客戶，即可獲贈(zèng)精美禮品一份。禮品規(guī)則設(shè)置如下：
(1)粽子禮盒一個(gè)，限端午節(jié)當(dāng)天前100名。
(2)30元移動(dòng)充值卡，限前100名(和粽子禮盒活動(dòng)不可同時(shí)參加)。
以上獎(jiǎng)品，每個(gè)客戶限領(lǐng)一次。
3、三重禮：省級(jí)微信銀行關(guān)注有禮。
活動(dòng)期間，
(1)、凡關(guān)注江蘇xx銀行微信銀行并成功綁定圓鼎卡并成功無卡取款一次的.客戶，即可獲贈(zèng)10元手機(jī)話費(fèi)。名額有限，先到先得(限前500名)。每個(gè)客戶限領(lǐng)一次。
(2)、所有關(guān)注江蘇xx縣xx銀行微信銀行并成功綁定圓鼎卡的客戶，均可獲得一次抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)。獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置為：
一等獎(jiǎng)：10名，60克銀條一個(gè)。
二等獎(jiǎng)：200名，30元移動(dòng)充值卡。
三等獎(jiǎng)：1000名，10元手機(jī)話費(fèi)。
4、四重禮：圓鼎卡、手機(jī)銀行(客戶端)、網(wǎng)上銀行動(dòng)戶有禮。
凡20xx年1-5月份沒有發(fā)生過交易的銀行卡、手機(jī)銀行(客戶端)、網(wǎng)上銀行客戶，活動(dòng)期間，只要發(fā)生一筆金額超過100元的交易即可獲贈(zèng)20元手機(jī)話費(fèi)。(限前500名每個(gè)客戶只能領(lǐng)一次。)。
餐飲端午節(jié)營銷方案篇九
活動(dòng)時(shí)間：
20xx年6月6日―20xx年6月9日。
活動(dòng)主題：
勇麗餐飲粽情端午。
參加酒店：
勇麗美食城、勇麗美食海鮮城、勇麗美食海鮮廣場、法爾春天餐廳。
活動(dòng)內(nèi)容：
一、端午節(jié)當(dāng)日廚政以端午節(jié)文化為內(nèi)容，推出多款適合家庭聚會(huì)的精美實(shí)惠端午團(tuán)圓宴，并推出幾款特價(jià)端午菜品。
二、凡端午節(jié)日當(dāng)天到店內(nèi)消費(fèi)，在店內(nèi)現(xiàn)有的贈(zèng)券的基礎(chǔ)上，每桌贈(zèng)送小粽子一份，以每客1個(gè)為準(zhǔn)（店內(nèi)根據(jù)所需數(shù)量統(tǒng)購，贈(zèng)完為止）。
三、可對(duì)當(dāng)日兩餐就餐的客人贈(zèng)送五彩繩，實(shí)施與否，贈(zèng)送數(shù)量由各店執(zhí)總根據(jù)實(shí)際情況自行把握。
四、各店根據(jù)實(shí)際情況對(duì)店內(nèi)環(huán)境進(jìn)行裝飾，自行采集或采購艾葉，粽葉。利用粽葉、艾葉裝飾點(diǎn)菜區(qū)，或懸掛或插在花瓶，在店內(nèi)主要面客位置擺放：吧臺(tái)，收銀臺(tái)，等，著重渲染節(jié)日氣氛，如有不便，提前與公司協(xié)調(diào)。
五、各店端午節(jié)當(dāng)日懸掛端午節(jié)條幅，條幅內(nèi)容為：勇麗餐飲，粽情端午。
六、發(fā)送端午節(jié)活動(dòng)短信，短信內(nèi)容為：粽子艾葉齊飄香，特色佳肴美味揚(yáng)，勇麗餐飲邀你一同分享這美好的端午時(shí)光。
宣傳事宜：
1、企劃部利用短信平臺(tái)根據(jù)宣傳要求為客戶發(fā)送短信內(nèi)容并制作節(jié)日橫幅！
2、網(wǎng)絡(luò)部負(fù)責(zé)把本次活動(dòng)相關(guān)信息以即時(shí)新聞的形式在企業(yè)網(wǎng)站上宣傳。
注意事項(xiàng)：
1、各店根據(jù)營業(yè)情況將所需粽子等數(shù)量提前上報(bào)給公司采購部，以便公司采購部進(jìn)行訂購。
2、同時(shí)各店做好活動(dòng)內(nèi)容和銷售技巧的培訓(xùn)工作。
餐飲端午節(jié)營銷方案篇十
1、在這一年，通過多種媒體形式的整合進(jìn)行餐飲宣傳，要在推廣手段上做到創(chuàng)新、高效，逐漸占領(lǐng)__餐飲第一品牌，推進(jìn)__餐飲餐飲的品牌以外，推動(dòng)并穩(wěn)固__餐飲十年知名度的__餐飲品牌。
2、年企劃力爭用最少的拓展費(fèi)用做的市場宣傳;。
二、節(jié)日對(duì)應(yīng)的促銷活動(dòng)類型推介。
1、國內(nèi)外重要節(jié)日促銷：包括元旦、春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)、婦女節(jié)、母親節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、兒童節(jié)、端午節(jié)、謝師宴、重陽節(jié)、圣誕節(jié)等，做綜合性促銷，如元宵節(jié)，推出猜燈謎、有獎(jiǎng)?wù)髀?lián)活動(dòng)等。(實(shí)際建議根據(jù)__餐飲餐飲的自身需求有選擇性地推出系列性活動(dòng))。
2、__周年慶促銷活動(dòng)：建議以綜合性宣傳推廣方式進(jìn)行，促銷力度應(yīng)相對(duì)較大。各種宣傳須到位，如運(yùn)用led電子屏、條幅、短信、dm、樓宇視頻廣告、車載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段。
3、例行性促銷：可根據(jù)餐飲其他部門需求臨時(shí)制定，主要是針對(duì)餐飲季節(jié)性菜單更新，新品上市等需求加以運(yùn)作。如淡季推出“大型抽獎(jiǎng)活動(dòng)”、“餐飲菜品品鑒活動(dòng)”“每季度積分兌換活動(dòng)”等。
4、競爭性促銷，主要針對(duì)競爭對(duì)手餐飲所做的促銷，以推出優(yōu)質(zhì)服務(wù)、特價(jià)、買贈(zèng)為主。
5、促銷方案的制定要?jiǎng)?chuàng)新，但不能脫離實(shí)際情況，嘩眾取寵，要因地制宜、易于操作，對(duì)后期做評(píng)估，具體計(jì)劃提前一個(gè)月做出。
6、結(jié)合“__餐飲vip會(huì)員”及“積分會(huì)員”與商家聯(lián)盟以及團(tuán)購網(wǎng)站進(jìn)行促銷活動(dòng)，不斷吸引招募新會(huì)員。
三、宣傳、公益活動(dòng)計(jì)劃。
1、宣傳包括主題宣傳活動(dòng)(如春節(jié)拜年、消費(fèi)者日、消費(fèi)者座淡會(huì)、等)和例行性宣傳(不間段的媒體廣告宣傳。如廣告、淡季的形象廣告)。
2、公益活動(dòng)。包括主題公益活動(dòng)(如重陽節(jié)、植樹等)和例行性公益活動(dòng)(如助學(xué)、扶貧、幫困等)，一年至少1次大型公益活動(dòng)，費(fèi)用1萬元左右。
3、加強(qiáng)與媒體合作，開展各種形式的活動(dòng)和合作。
四、廣告位招租及dm內(nèi)刊招商。
1、針對(duì)__餐飲各個(gè)分店、形成一個(gè)店內(nèi)廣告位招租。(主要針對(duì)商家聯(lián)盟)。
2、每季度內(nèi)部dm報(bào)刊，進(jìn)行廣告招商。
五、加強(qiáng)餐飲的企業(yè)文化渲染。
1、規(guī)范各種明示牌的內(nèi)容和懸掛。
2、增加企業(yè)介紹和各種提示性的文字宣傳。
3、節(jié)假日主題促銷活動(dòng)做文字介紹。
4、每期dm內(nèi)刊介紹生活小常識(shí)。(如用車常識(shí)、車輛維護(hù)常識(shí)、季節(jié)性飲食食譜及禁忌、消防常識(shí)、菜譜等)。
餐飲端午節(jié)營銷方案篇十一
每年的農(nóng)歷五月初五，是我國富有民俗傳統(tǒng)文化的節(jié)日——端午節(jié)，今年是xx月xx日(星期x)。端午節(jié)的起源起初是紀(jì)念愛國詩人屈原，但在現(xiàn)代生活當(dāng)中，更重要的`是象征著吃粽子，喝黃酒，插蒲子葉等，滿足人們"驅(qū)邪，消毒，避疫"的心理，另外也是為了慶祝節(jié)日的歡樂氣氛，因此，根據(jù)這一節(jié)日特點(diǎn)，特制定本促銷方案提高超市利潤和知名度。
20xx年xx月xx日~xx月xx日。
現(xiàn)場粽子促銷。
活動(dòng)時(shí)間：20xx年xx月xx日~xx日。
活動(dòng)方式：賣場堆頭陳列、捆綁銷售、夠買搭贈(zèng)、免費(fèi)品嘗、現(xiàn)做現(xiàn)賣。
1)當(dāng)天購物金額數(shù)每滿xx元可獲贈(zèng)超市提供的優(yōu)質(zhì)粽子一個(gè)，依此類推，多買多送。
2)結(jié)合端午節(jié)特點(diǎn)，粽子、皮蛋、鹽蛋、綠豆糕等食品提供特價(jià)銷售，刺激消費(fèi)者購買欲望。單品xx個(gè)左右，其中食品xx個(gè)，非食品xx，生鮮xx個(gè)。部分商品限時(shí)限量搶購。粽子、鹽蛋皮蛋禮盒端午節(jié)前x天采取“大甩賣”銷售。
聞香識(shí)粽子。
活動(dòng)時(shí)間:xx月xx日—xx日。
活動(dòng)內(nèi)容:凡在xx月xx日—xx日促銷時(shí)間內(nèi)，在本超市一次性購物滿55元的顧客，憑電腦小票均可參加《聞香識(shí)粽子》活動(dòng)。
活動(dòng)方式:在超市消費(fèi)滿55元的顧客可憑小票到超市前臺(tái)報(bào)名參加比賽，工作人員會(huì)給每個(gè)參賽選手發(fā)放一個(gè)眼罩，比賽分組進(jìn)行，每組xx人，比賽開始時(shí)選手將雙眼蒙住，通過粽子的香氣分辨粽子的餡料，規(guī)定時(shí)間內(nèi)聞出最多的獲勝，比賽取前xx名發(fā)放禮品。
第一名：端午大禮包一份。
第二名：xx鴨蛋一盒。
第三名：真空包裝烤鴨一只。
濃情55送好禮。
活動(dòng)時(shí)間：20xx年xx月xx日—xx日。
活動(dòng)內(nèi)容：凡在活動(dòng)期間的17:30~21:30在笨超市購物滿55元即可參加詞活動(dòng)。
活動(dòng)規(guī)則：顧客滿額可憑小票參與此抽獎(jiǎng)活動(dòng)，在預(yù)先準(zhǔn)備好的獎(jiǎng)箱里，放置了代表不同禮品的乒乓球，球上印有不同的數(shù)字，不同的數(shù)字可以兌換不同的禮品。
1、xx款《粽子吊旗》賣場懸掛宣傳。
2、我司dm快訊宣傳(分配數(shù)量見附件)。dm快訊第一、二期各xx份，第三期單張快訊xx份平均每店xx份。
3、場外海報(bào)和場內(nèi)廣播宣傳。
1、采購部聯(lián)系洽談xx只粽子做顧客贈(zèng)送。
2、采購部聯(lián)系洽談xx斤粽子材料，舉行聞粽子比賽。
餐飲端午節(jié)營銷方案篇十二
餐飲優(yōu)惠活動(dòng)：
三餐贈(zèng)送稻香湖小棗糯米棕
餐廳售賣稻香湖純手工自制糯米棕(香甜蜜棗棕、廣式枧水蓮蓉棕、瑤柱蛋黃棕、咸香鮮肉粽)
店外優(yōu)惠活動(dòng)：
贈(zèng)送鳳凰嶺自然風(fēng)景區(qū)5折優(yōu)惠券
贈(zèng)送西山櫻桃節(jié)采摘9.5折優(yōu)惠券
地址：北京市海淀區(qū)蘇家坨鎮(zhèn)稻香湖公園內(nèi)
凡是在端午節(jié)期間達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn)的都可以在本酒店申請(qǐng)親友團(tuán)購消費(fèi)。
a、人數(shù)達(dá)到八人以上。
b、用餐人當(dāng)中有假期回本地的.火車票。
4、提前預(yù)購價(jià)?？梢源碳はM(fèi)者提前預(yù)定。
1、端午節(jié)特色套餐。推出特色套餐，很多酒店都做過類似的促銷，花樣繁多，旨在營造節(jié)日氣氛，吸引消費(fèi)者的過節(jié)樂趣。
2、整合資源促銷。相關(guān)的配套促銷，可以進(jìn)一步體現(xiàn)酒店服務(wù)的人性化，整合一切可以調(diào)用的資源進(jìn)行促銷，即可吸引消費(fèi)者的目光，也可以提高酒店的收益。
3、親友團(tuán)購價(jià)。端午節(jié)是親朋好友團(tuán)聚的日子，一起吃飯熱鬧一下是常事，但如何把這些人聚到自己的酒店就不是一件簡單的事。親友團(tuán)購價(jià)，針對(duì)的就是相聚一起的人親朋好友。
4、提前預(yù)購價(jià)。可以刺激消費(fèi)者提前預(yù)定。
5、廣告創(chuàng)意
(1)廣告口號(hào)：
“品位出棕，眾不同“
“選品牌，當(dāng)然體面過人”
“華粽子第品”
(2)媒介標(biāo)題：
“選品牌，當(dāng)然體面過人”
“五芳齋您同品味國食文化清芬”
“品位生活好滋味”
“粽子王-五芳齋”
“自浙江嘉興專業(yè)粽子生產(chǎn)企業(yè)-五芳齋”
(3)文案創(chuàng)作
餐飲端午節(jié)營銷方案篇十三
6月xx日（周六）。
公司場地。
1、主題活動(dòng)：員工分組參與龍舟競渡比賽，由公司提供競渡設(shè)備和場地，設(shè)置獎(jiǎng)金和禮品。
2、品嘗特色美食：提供端午節(jié)特色食品供員工品嘗，如粽子、鮮肉粽、咸蛋黃粽等。公司為員工提供午餐。
3、傳統(tǒng)文化互動(dòng)：的欣賞龍舟競渡比賽的同時(shí)，也可以了解傳統(tǒng)節(jié)日、傳統(tǒng)文化的知識(shí)，提高員工文化素質(zhì)，增強(qiáng)公司凝聚力和員工歸屬感。
4、端午禮品頒發(fā)：頒發(fā)端午禮品，如粽子、禮盒等，表達(dá)公司對(duì)員工的.謝意。
1、加強(qiáng)員工身體素質(zhì)，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。
2、提升公司文化氛圍，使員工更具企業(yè)歸屬感和忠誠度。
3、提高員工工作積極性和工作效率，提升公司整體工作水平。
4、加深員工對(duì)傳統(tǒng)文化、節(jié)日的了解和熱愛，拓寬員工精神文化生活。
5、進(jìn)一步深化員工和公司的聯(lián)系，為公司增強(qiáng)品牌影響力和員工滿意度提供保障。
餐飲端午節(jié)營銷方案篇十四
中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的'大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的最好時(shí)機(jī)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
“中秋同歡喜，好禮送不停”
針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動(dòng)，有效的照應(yīng)不同的人群。
9月12日——9月21日。
打折;贈(zèng)送;抽獎(jiǎng)。
1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。3、活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎(jiǎng)競猜活動(dòng)。同時(shí)可以得到快照一張。
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
人員調(diào)動(dòng)、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動(dòng)應(yīng)急措施，同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評(píng)估做準(zhǔn)備。
餐飲端午節(jié)營銷方案篇十五
不僅可以讓消費(fèi)者花少錢吃百樣菜，還可以使消費(fèi)者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的'消費(fèi)(增加人氣)，獲得更多的剩余價(jià)值(利潤)。
要讓消費(fèi)者耳目一新。美其名曰“享受”也。
1、自助餐、點(diǎn)餐、新菜、特價(jià)菜等。
餐飲連鎖加盟招商代理領(lǐng)域權(quán)威誠信品牌:吃網(wǎng)餐飲加盟。
2、打折消費(fèi):。
3、贈(zèng)送優(yōu)惠券:凡消費(fèi)滿100元以上的消費(fèi)者均能獲得優(yōu)惠券。
4、贈(zèng)送飯菜:凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得一份的特色菜。
大店可訂購300—500支；細(xì)店可訂購100—200支；在母親節(jié)當(dāng)晚飯市由咨客派發(fā)。
以溫馨的粉紅色的汽球?yàn)橹鳎袟l件的再配以粉紅色的薄紗。汽球用來布置大廳，及做成心形或拱形汽球柱放在店的正門口，薄紗用來布置上落樓梯的扶手。
可選一至兩款菜式或海鮮在母親節(jié)當(dāng)晚飯市以優(yōu)惠的價(jià)格推出。可以做兩至三款母親節(jié)愛心套餐，價(jià)格分店可根據(jù)自己的具體情況而定，菜式以健康，營養(yǎng)，并可護(hù)膚養(yǎng)顏為主。
大店可設(shè)定在母親節(jié)當(dāng)晚飯市消費(fèi)388元以上，可獲贈(zèng)愛心蛋糕一個(gè)；細(xì)店可設(shè)定在母親節(jié)當(dāng)晚飯市消費(fèi)288元以上，可獲贈(zèng)愛心蛋糕一個(gè)。當(dāng)然消費(fèi)價(jià)格分店亦可由自己定，以上價(jià)格僅供參考。
具體抽獎(jiǎng)細(xì)那么分店自己定。
餐飲端午節(jié)營銷方案篇十六
一、關(guān)于天地和火鍋坊的現(xiàn)狀調(diào)查:。
由于本次策劃活動(dòng)倉促且個(gè)人活動(dòng)較多，調(diào)查不夠全面詳盡，阻礙了策劃的制定。在24號(hào)晚，電話聯(lián)系了天地和負(fù)責(zé)人王女士，預(yù)約了25號(hào)對(duì)天地和的考察。
1.樂山市中區(qū)中高檔火鍋店屈指可數(shù)，小火鍋店(如魚火鍋等)眾多。
目前情況:。
1.上午11點(diǎn)，員工坐在椅子上閑談;下午4點(diǎn)半，經(jīng)理在柜臺(tái)上睡覺。在受訪的7位曾在天地和吃過火鍋的人中，有3位提出服務(wù)細(xì)節(jié)有問題。
2.市場為中高端定位，現(xiàn)階段主要針對(duì)有車人士。大部分是中檔小轎車。
3.營業(yè)高峰期為晚上7點(diǎn)至8點(diǎn)，4月25日，7點(diǎn)半，消費(fèi)者每組最少為2人最多為9人。在受訪的5組中，除其中一組為宴請(qǐng)朋友外，每組至少有2名兒童，消費(fèi)者多以家庭方式消費(fèi)。
4.特色產(chǎn)品為牦牛肉火鍋，但對(duì)該產(chǎn)品宣傳不夠。
5.所處商圈(滿庭芳二期)定位偏離，滿庭芳定位有“花樣年華校園主題商業(yè)廣場”、“嘉州新城生活廣場”，但由于其背靠理工學(xué)院，致使該商圈小吃店、小飯館、燒烤、網(wǎng)吧眾多，且背后100米處為菜市場。
6.據(jù)了解未來嘉州新城與滿庭芳將有5萬住戶。
7.未來綠心公路將連接該地區(qū)與市中區(qū)繁華部分，將大大帶動(dòng)該地區(qū)發(fā)展。
二、關(guān)于天地和火鍋坊swot分析:。
優(yōu)勢(s)1.自身定位明確(中高端定位)，此種定位在樂山擁有市場空缺。
2.停車方便且安全(位于滿庭芳二期擁有較開闊的環(huán)境擁有眾多車位，為廣大的有車族提供了方便，并且有專門的滿庭芳保安值班保證了車輛的安全)。
3.總體地理位置優(yōu)越(縱觀沫若廣場至肖壩車站再到嘉州新城結(jié)尾本火鍋坊是較大。
型且消費(fèi)環(huán)境優(yōu)雅的特色火鍋坊)。
劣勢(w)1.由于所處位置(滿庭芳二期)由于靠近學(xué)校，小飯館林立，降低了該商圈的檔次。
2.所處位置離現(xiàn)樂山人口密集區(qū)較遠(yuǎn)，前往此處吃火鍋較為麻煩。
3.特色產(chǎn)品宣傳不夠。
4.服務(wù)人員培訓(xùn)不足。
5.夏季天氣炎熱，從一定程度上阻礙了部分人的火鍋消費(fèi)。
機(jī)會(huì)(o)1.樂山市中區(qū)中高檔火鍋店屈指可數(shù)，市場空缺明顯。
2.擁有廣大的潛在客戶群，有利于長期發(fā)展(嘉州新城未來的五萬戶主將是巨大的消費(fèi)群體)。
3.未來綠心公路的修建將帶動(dòng)該地區(qū)發(fā)展。
威脅(t)1.周圍樓盤在短期內(nèi)不會(huì)入住。
2.所處位置離現(xiàn)樂山人口密集區(qū)較遠(yuǎn)。消費(fèi)者難以知曉此處有家火鍋坊。
3.知名火鍋連鎖劉一手在距肖壩不遠(yuǎn)的沫若廣場有分店，構(gòu)成了威脅。
分析天地和火鍋坊優(yōu)勢及機(jī)會(huì)明顯。
1.天地和火鍋坊定位即為中高端市場，而樂山中高端市場空缺明顯。
2.中高端市場消費(fèi)者，往往有車，注重生活質(zhì)量，不會(huì)因?yàn)閹追昼姷穆烦潭璧K他們吃火鍋。
3.滿庭芳二期的停車位眾多，且有保安站崗，能滿足消費(fèi)者停車要求。這是其他中高檔火鍋店無法具備的。(如劉一手外停車位少，且無人看守)。
戰(zhàn)略1.所處地理位置近期無明顯優(yōu)勢，但在未來具有極大潛力。因此需考慮長期效益，注重老顧客的保持，新顧客的開發(fā)。
2.針對(duì)夏季吃火鍋問題，開發(fā)新產(chǎn)品，吸引新顧客。
3.特色產(chǎn)品不突出，因采取引導(dǎo)消費(fèi)，帶動(dòng)特色產(chǎn)品消費(fèi)。
三、關(guān)于天地和火鍋坊營銷策劃:。
營銷主題“留住老顧客，開發(fā)新顧客”。
五一等節(jié)假日是餐飲消費(fèi)的高峰期，但五一節(jié)三天的收入是比不上一個(gè)月的收入的，節(jié)假日營銷目的不僅僅是要提高短期經(jīng)濟(jì)效益，更重要的留住現(xiàn)有老顧客，開發(fā)潛在新顧客，帶動(dòng)今后的業(yè)績?cè)鲩L。且嘉州新城、滿庭芳在未來將有極多潛在消費(fèi)者入住，更因進(jìn)行新顧客開發(fā)。
針對(duì)該主題，實(shí)行新產(chǎn)品開發(fā)策略，組合銷售策略及會(huì)員卡營銷策略。并進(jìn)行針對(duì)本火鍋坊消費(fèi)群體的促銷宣傳。
會(huì)員卡營銷策略一、實(shí)行會(huì)員制\卡的益處:。
1.長期廣告效應(yīng)。
2.有助于留住老客戶。
3.收集會(huì)員信息對(duì)今后產(chǎn)品、服務(wù)等進(jìn)行改進(jìn)，讓客戶更加滿意，也方便今后的營銷計(jì)劃制定。
二、會(huì)員劃分。
普通會(huì)員。
金卡會(huì)員。
三、會(huì)員卡功用。
普通會(huì)員:憑卡消費(fèi)，贈(zèng)送特色菜品一份;或享受折扣優(yōu)惠。
金卡會(huì)員:憑卡消費(fèi)，優(yōu)先使用雅間，且免收雅間費(fèi);贈(zèng)送特色菜品一份;享受折扣優(yōu)惠。
注:盡量不使用折扣方式進(jìn)行低價(jià)行銷。
四、會(huì)員卡制作要求。
普通卡:簡潔、大方、不俗。
金卡:高貴、典雅，能凸顯持卡人品味。
普通卡及金卡均進(jìn)行統(tǒng)一編號(hào)。
五、會(huì)員卡發(fā)放形式。
普通卡:五一期間在本店消費(fèi)者均可贈(zèng)送?；蚱綍r(shí)在本店消費(fèi)滿300以上者。金卡:利用關(guān)系網(wǎng)贈(zèng)送的形式，贈(zèng)送給企事業(yè)單位，及樂山社會(huì)名流。
備注:借力營銷:借力滿庭芳、嘉州新城售樓中心，對(duì)其業(yè)主免費(fèi)贈(zèng)送會(huì)員卡。
六、會(huì)員管理(消費(fèi)者信息收集)。
發(fā)放會(huì)員卡后，對(duì)應(yīng)會(huì)員卡編號(hào)，記錄下持卡人信息，并對(duì)持卡人每次前來消費(fèi)的具體信息(消費(fèi)人數(shù)、該次消費(fèi)者間人員關(guān)系(關(guān)系包括家庭、同事、朋友等)、消費(fèi)金額、消費(fèi)菜品、用餐習(xí)慣等)。
收集會(huì)員信息對(duì)今后產(chǎn)品、服務(wù)等進(jìn)行改進(jìn)，也方便今后的營銷計(jì)劃制定。
新產(chǎn)品開發(fā)策略夏季吃火鍋，有燥熱感，且易上火。且隨著現(xiàn)代人對(duì)生活水平的，在家庭消費(fèi)者中，常常出現(xiàn)60歲以上的老年消費(fèi)者，他們不宜多吃油膩;對(duì)于愛美的年輕女性來說也不宜吃辣。對(duì)于此問題應(yīng)進(jìn)行有針對(duì)性的新產(chǎn)品(鍋底)開發(fā):。
清爽溫補(bǔ)型火鍋、養(yǎng)生保健型火鍋、美顏排毒型火鍋等(如多種菌類的火鍋、清新爽口的瓜果火鍋)。
組合型銷售策略將多種菜品和鍋底進(jìn)行合理搭配，組合成不同的火鍋套餐，對(duì)各套餐進(jìn)行富有特色的命名，并對(duì)組合后的套餐進(jìn)行一定的折價(jià)。
該策略作用1.引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)不同菜品和新產(chǎn)品。
2.幫助消費(fèi)者進(jìn)行的口味搭配。
3.套餐組合的命名能加深消費(fèi)者對(duì)本火鍋坊菜品及本火鍋坊的印象。
促銷宣傳策略天地和火鍋坊定位在中高端市場，因此在做宣傳時(shí)，定位為“精品火鍋坊”。
一、目標(biāo)消費(fèi)者。
目前(嘉州新城還未完全入住)，天地和火鍋坊的目標(biāo)消費(fèi)者為中高端人士，他們有車，有錢用于餐飲休閑消費(fèi)，且吃火鍋一般攜同家人或朋友。此類人群集中地點(diǎn):濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務(wù)會(huì)所、休閑健身會(huì)所等。
二、宣傳形式。
傳單:1.制作要求:邀請(qǐng)函形式、美觀、大方、3000份。
2.內(nèi)容:對(duì)天地和火鍋坊簡要介紹、新菜品、新鍋底、五一活動(dòng)介紹等。
3.散發(fā):濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務(wù)會(huì)所、休閑健身會(huì)所等。
4.報(bào)刊廣告:不采取在報(bào)刊上直接做廣告，而將傳單交予報(bào)刊樂山代理商和銷售商，將傳單插在報(bào)刊中，這樣能以極低的費(fèi)用做宣傳。
(電視廣告):1.內(nèi)容:對(duì)天地和火鍋坊簡要介紹、特色、新菜品、新鍋底、五一活動(dòng)介紹等。
2.時(shí)間、時(shí)長:在6點(diǎn)至8點(diǎn)時(shí)段內(nèi)，1小時(shí)之間，投放2次30秒廣告。播放時(shí)間4月28日至5月1日。
注:由于電視廣告成本過高，是否投放待定。
經(jīng)費(fèi)預(yù)算傳單:0.5元×3000份=1500元。
傳單發(fā)放人員:30元×10人×3天=900元。
(電視廣告:600元×3次×5天=9000元制作費(fèi)用:500元)。
會(huì)員卡:500張×0.8=400元。
總計(jì):2800(12300)元。
營銷效果評(píng)估廣告效果評(píng)估:采用反饋評(píng)估法，結(jié)合會(huì)員卡營銷，了解消費(fèi)者是通過何種途徑知曉天地和火鍋店。
活動(dòng)評(píng)估:。
短期——據(jù)五一期間營業(yè)額;。
長期——借助會(huì)員卡，考察顧客再次光顧率，及顧客滿意度變化。
餐飲端午節(jié)營銷方案篇十七
企劃年度工作總體指導(dǎo)思想是：以“打造_市餐飲第一服務(wù)品牌”為中心，建立、完善、規(guī)范企劃部的內(nèi)部管理機(jī)制，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)文化的建設(shè)，為完成公司制定的各項(xiàng)年度工作目標(biāo)提供企劃思路，實(shí)現(xiàn)公司的跨越式發(fā)展。
一、目標(biāo)。
1、在這一年，通過多種媒體形式的整合進(jìn)行餐飲宣傳，要在推廣手段上做到創(chuàng)新、高效，逐漸占領(lǐng)_餐飲第一品牌，推進(jìn)_餐飲餐飲的品牌以外，推動(dòng)并穩(wěn)固_餐飲十年知名度的_餐飲品牌。
2、年企劃力爭用最少的拓展費(fèi)用做的市場宣傳;。
二、節(jié)日對(duì)應(yīng)的促銷活動(dòng)類型推介。
1、國內(nèi)外重要節(jié)日促銷：包括元旦、春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)、婦女節(jié)、母親節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、兒童節(jié)、端午節(jié)、謝師宴、重陽節(jié)、圣誕節(jié)等，做綜合性促銷，如元宵節(jié)，推出猜燈謎、有獎(jiǎng)?wù)髀?lián)活動(dòng)等。(實(shí)際建議根據(jù)_餐飲餐飲的自身需求有選擇性地推出系列性活動(dòng))。
2、_周年慶促銷活動(dòng)：建議以綜合性宣傳推廣方式進(jìn)行，促銷力度應(yīng)相對(duì)較大。各種宣傳須到位，如運(yùn)用led電子屏、條幅、短信、dm、樓宇視頻廣告、車載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段。
3、例行性促銷：可根據(jù)餐飲其他部門需求臨時(shí)制定，主要是針對(duì)餐飲季節(jié)性菜單更新，新品上市等需求加以運(yùn)作。如淡季推出“大型抽獎(jiǎng)活動(dòng)”、“餐飲菜品品鑒活動(dòng)”“每季度積分兌換活動(dòng)”等。
4、競爭性促銷，主要針對(duì)競爭對(duì)手餐飲所做的促銷，以推出優(yōu)質(zhì)服務(wù)、特價(jià)、買贈(zèng)為主。
5、促銷方案的制定要?jiǎng)?chuàng)新，但不能脫離實(shí)際情況，嘩眾取寵，要因地制宜、易于操作，對(duì)后期做評(píng)估，具體計(jì)劃提前一個(gè)月做出。
6、結(jié)合“_餐飲vip會(huì)員”及“積分會(huì)員”與商家聯(lián)盟以及團(tuán)購網(wǎng)站進(jìn)行促銷活動(dòng)，不斷吸引招募新會(huì)員。
三、宣傳、公益活動(dòng)計(jì)劃。
1、宣傳包括主題宣傳活動(dòng)(如春節(jié)拜年、消費(fèi)者日、消費(fèi)者座淡會(huì)、等)和例行性宣傳(不間段的媒體廣告宣傳。如廣告、淡季的形象廣告)。
2、公益活動(dòng)。包括主題公益活動(dòng)(如重陽節(jié)、植樹等)和例行性公益活動(dòng)(如助學(xué)、扶貧、幫困等)，一年至少1次大型公益活動(dòng)，費(fèi)用1萬元左右。
3、加強(qiáng)與媒體合作，開展各種形式的活動(dòng)和合作。
四、廣告位招租及dm內(nèi)刊招商。
1、針對(duì)_餐飲各個(gè)分店、形成一個(gè)店內(nèi)廣告位招租。(主要針對(duì)商家聯(lián)盟)。
2、每季度內(nèi)部dm報(bào)刊，進(jìn)行廣告招商。
五、加強(qiáng)餐飲的企業(yè)文化渲染。
1、規(guī)范各種明示牌的內(nèi)容和懸掛。
2、增加企業(yè)介紹和各種提示性的文字宣傳。
3、節(jié)假日主題促銷活動(dòng)做文字介紹。
4、每期dm內(nèi)刊介紹生活小常識(shí)。(如用車常識(shí)、車輛維護(hù)常識(shí)、季節(jié)性飲食食譜及禁忌、消防常識(shí)、菜譜等)。
餐飲端午節(jié)營銷方案篇十八
一年一度的中國傳統(tǒng)節(jié)日“端午節(jié)”已臨近了，從開始，端午節(jié)被國務(wù)院定為國家法定節(jié)假日，粽子的身份也從此變了身。以前，粽子只是作為一種食品屬性存在，也就是說，大家會(huì)自己動(dòng)手包裹粽子或去買粽子吃。而隨著端午節(jié)被列為國家法定節(jié)假日之后，這個(gè)節(jié)日被傾入了更多的關(guān)注，同樣也為粽子市場帶來了生機(jī)。如今，粽子已經(jīng)從原有的食品屬性晉升為禮品屬性。除了以自食為主的各種口味的散裝粽子之外，各種各樣的禮盒包裝也為了滿足不同的單位或個(gè)體在這個(gè)節(jié)假日發(fā)放員工福利、走親訪友、饋贈(zèng)領(lǐng)導(dǎo)的需求。
對(duì)于端午粽子整體市場環(huán)境而言，消費(fèi)者對(duì)端午節(jié)的重視程度原來越高，因走親訪友、各種關(guān)系、員工福利而對(duì)粽子禮盒的需求也越來越大，整體端午粽子市場消費(fèi)呈現(xiàn)不斷遞增趨勢。消費(fèi)者對(duì)于粽子的需求主要以自食和贈(zèng)送為主，而其購買渠道主要以商超為主、其次為各品牌店、專賣店，而我們郵政系統(tǒng)要想在整個(gè)市場中占有一席之地，必須有我們自己的營銷理念，發(fā)揮出我們的特色。具體到新蔡郵政來說，我們必須以團(tuán)購為主，基于對(duì)團(tuán)購市場的研究，發(fā)現(xiàn)在團(tuán)購的過程中決策人和購買人行為是分離的，也就是說，決策購買者不是實(shí)際購買和食用者，所以我們的促銷要鎖定決策人，圍繞決策者進(jìn)行營銷，采用多種方法和手段來打動(dòng)決策者，以取得營銷勝利。
一、計(jì)劃銷售任務(wù)：10萬元。
二、銷售指標(biāo)分解：
營銷人員分為三組：
第一組組長：老人組員：
第二組組長：老人組員：
第三組組長：老人組員:。
各組領(lǐng)取指標(biāo)后，由各組組長根據(jù)實(shí)際情況分到個(gè)人，工作中可以集體行動(dòng)，也可以單獨(dú)出擊，遇到有購買意向而出現(xiàn)困難情況時(shí)，及時(shí)向組長及局里匯報(bào)。銷售任務(wù)完成后，按照提成進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。未完成銷售指標(biāo)的，按未完成部分的2%扣除月工資，對(duì)超額完成銷售任務(wù)的，根據(jù)總體銷售情況再另外獎(jiǎng)勵(lì)。
三、銷售對(duì)象擬定。
機(jī)關(guān)事業(yè)單位、企業(yè)、超市、學(xué)校，根據(jù)實(shí)際情況還可在街頭布置展示宣傳，吸引行人購買。
四、銷售品種及定價(jià)、提成：
五、團(tuán)購客戶開發(fā)策略。
（一）親情營銷。
萬事開頭難，成功的營銷人員都是從身邊做起，發(fā)動(dòng)親戚朋友進(jìn)行關(guān)系營銷。我們?cè)诟餍懈鳂I(yè)中都有親戚朋友，特別是中高層管理者，肯定都有自己的一張關(guān)系網(wǎng)，在節(jié)日的前兩個(gè)星期把電話簿拿出來挨著給自己的親戚朋友打一遍電話，也許有意外的收獲。如果給親戚朋友適當(dāng)提成，親戚朋友會(huì)介紹他們的'親戚朋友進(jìn)入你的團(tuán)購關(guān)系網(wǎng)。團(tuán)購決策者在行業(yè)內(nèi)一般都有自己類似職位的朋友，他們的相互推薦作用不可忽視。
（二）攻克具有“召集性”的公關(guān)團(tuán)購單位。
上述部門，本身也許并不一定購買，但它能介紹許多關(guān)系。
例如：建設(shè)局、工商、稅務(wù)，能介紹大量的企業(yè)單位，企業(yè)單位往往是公關(guān)團(tuán)購的主要突破口。
（三）關(guān)于工作技巧。
1）“多跑多泡”。每天只有更多的拜訪客戶，才有更多的接觸機(jī)會(huì)，但是，一般上午到11：00，下午到17：00左右，最好就在一個(gè)有機(jī)會(huì)的單位等領(lǐng)導(dǎo)忙完工作后進(jìn)行洽談。
2）重視小人物。如保安、辦公室一般人員等，通過他們可知企事業(yè)單位的關(guān)鍵人物。
3）區(qū)分企事業(yè)單位的決策者和承辦者。做到“有的放矢”。
4）可先突破“中層領(lǐng)導(dǎo)”――辦公室主任,再“向上延伸”，尋找“高層領(lǐng)導(dǎo)”，而有些“門檻”較高的單位，尋找高層領(lǐng)導(dǎo)的確是非常困難的，先與“中層領(lǐng)導(dǎo)”交朋友，再結(jié)識(shí)高層領(lǐng)導(dǎo)。有的企事業(yè)單位“中層領(lǐng)導(dǎo)”辦公室主任或分管后勤的副職，就有能力決定購買與否，暫時(shí)沒有必要認(rèn)識(shí)高層領(lǐng)導(dǎo)。
（四）達(dá)成交易的最佳時(shí)機(jī)：
a、客戶開始注意或感興趣時(shí)；
b、客戶點(diǎn)頭、微笑、眼神發(fā)亮?xí)r；
c、客戶堅(jiān)持要談主要問題時(shí)；
d、談?wù)撚嗁徟c付款方式時(shí)；
e、詢問促銷內(nèi)容時(shí)；
f、談到有人喜歡此產(chǎn)品時(shí)；
g、抱怨其他品牌時(shí)；
營銷人員一但發(fā)現(xiàn)客戶有意成交的信號(hào)時(shí)，就要向客戶提出成交要求，說服客戶成交。
餐飲端午節(jié)營銷方案篇十九
1、端午節(jié)特色套餐。推出特色套餐，很多酒店都做過類似的促銷，花樣繁多，旨在營造節(jié)日氣氛，吸引消費(fèi)者的過節(jié)樂趣。
2、整合資源促銷。相關(guān)的配套促銷，可以進(jìn)一步體現(xiàn)酒店服務(wù)的人性化，整合一切可以調(diào)用的資源進(jìn)行促銷，即可吸引消費(fèi)者的.目光，也可以提高酒店的收益。
3、親友團(tuán)購價(jià)。端午節(jié)是親朋好友團(tuán)聚的日子，一起吃飯熱鬧一下是常事，但如何把這些人聚到自己的酒店就不是一件簡單的事餐飲端午節(jié)活動(dòng)方案餐飲端午節(jié)活動(dòng)方案。親友團(tuán)購價(jià)，針對(duì)的就是相聚一起的人親朋好友。
4、提前預(yù)購價(jià)。可以刺激消費(fèi)者提前預(yù)定。
5、廣告創(chuàng)意。
(1)廣告口號(hào)：
“品位出棕，眾不同“。
“選品牌，當(dāng)然體面過人”
“華粽子第品”
(2)媒介標(biāo)題：
“選品牌，當(dāng)然體面過人”
“五芳齋您同品味國食文化清芬”
“品位生活好滋味”
“粽子王-五芳齋”
“自浙江嘉興專業(yè)粽子生產(chǎn)企業(yè)-五芳齋”
(3)文案創(chuàng)作。
稻香湖景酒店在端午節(jié)來臨之際，特推出了以下優(yōu)惠活動(dòng)：
客房優(yōu)惠活動(dòng)：
五星區(qū)特惠客房：400元/間夜。
四星區(qū)特惠客房：350元/間夜。
三餐贈(zèng)送稻香湖小棗糯米棕。
餐廳售賣稻香湖純手工自制糯米棕(香甜蜜棗棕、廣式枧水蓮蓉棕、瑤柱蛋黃棕、咸香鮮肉粽)。
店外優(yōu)惠活動(dòng)：
贈(zèng)送鳳凰嶺自然風(fēng)景區(qū)5折優(yōu)惠券。
贈(zèng)送西山櫻桃節(jié)采摘9.5折優(yōu)惠券。
地址：xxxx。
餐飲端午節(jié)營銷方案篇二十
春節(jié)期間隆重推出“富貴吉祥”套票：888元/張，包括：
(1)餐飲：600元/桌，(含服務(wù)費(fèi)、僅限1、2、17樓餐廳)。
(2)客房：160元/間。天(含雙早、含服務(wù)費(fèi))。
二、客房：
1、自1月30日(年三十)至2月14日(正月十五)每天推出20間特惠房180元/間。天(含早、含服)。
2、2月2日-8日，凡入住榮華客房者，均獲得精美禮品一份。
三、餐飲：
1、春節(jié)特別推出“吉祥如意”年夜飯：
577元/桌、677元/桌、877元/桌。
提前預(yù)定年夜飯，贈(zèng)送“榮華富貴吉祥餃子”一份，同時(shí)惠贈(zèng)“全家?！币粡?。
預(yù)定熱線：___。
二樓宴會(huì)廳推出春節(jié)套餐：
良朋相聚宴：699元/桌。
金玉滿堂宴：799元/桌。
富貴吉祥宴：899元/桌。
四：溫馨服務(wù)、陽光娛樂：
(1)__酒店三樓歌舞廳配有一流的音響設(shè)備及專業(yè)的dj技師，能容納50-100人，是同學(xué)聚會(huì)、生日party、小型舞會(huì)的去處。春節(jié)期間包場5折優(yōu)惠。
(2)名煙專柜匯聚國內(nèi)外上百種暢銷名煙，品種齊全、價(jià)格適中，是節(jié)慶禮品的首選。
(3)茶藝吧禮品茶七折優(yōu)惠，可提供代存茶品服務(wù)。
五、情人節(jié)：甜蜜情人節(jié)燭光套餐。
“情人節(jié)燭光套餐”360元(包括餐飲：200元、客房160元)無服務(wù)費(fèi)，客房含雙份早餐。
提前一周預(yù)定者，可免費(fèi)在廣播電臺(tái)點(diǎn)歌一首。
提前三天預(yù)定者，可獲贈(zèng)精美巧克力一盒。
一市場分析:隨著20__年的到來，市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，國家政策的改變，酒店行業(yè)的競爭變得異常激烈，營銷觀念也從以原來的自我為中心的產(chǎn)品觀念，生產(chǎn)觀念和推銷觀念，逐漸發(fā)展成為以客戶需求為主要要求的市場營銷觀念。餐飲業(yè)奮斗的最終目標(biāo)可以概括為一句話:創(chuàng)造增加并保留住客源。
三營銷方案推行總體目標(biāo):根據(jù)當(dāng)前酒店行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和國家政策調(diào)整，我們酒店也同時(shí)應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn)的調(diào)整自己的營銷策略，把原來餐飲以政府和公司消費(fèi)為主的模式轉(zhuǎn)變?yōu)橐匝缦哟秊橹黧w，擴(kuò)大楚漢酒店在固鎮(zhèn)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的知名度，引導(dǎo)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民的餐飲消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
1，酒店定位:。
營主體側(cè)重于散客消費(fèi)為主體還是側(cè)重于宴席接待為主題，前期不應(yīng)貪大求高，應(yīng)把成本降到最低從而限度的賺取人氣。2，菜肴定價(jià):。
要針對(duì)本地及周邊的消費(fèi)情況及本地周邊的同類酒店菜肴價(jià)格，適當(dāng)降低一點(diǎn)，以期迅速打開市場。我們要制定最低保護(hù)價(jià)，團(tuán)隊(duì)價(jià)，散客價(jià)，會(huì)員價(jià)等明確的價(jià)格檔次，以便各部門根據(jù)權(quán)限實(shí)施全員推廣。
3，菜肴味道和分量:。
既然我們是做酒店餐飲，當(dāng)然要給別人吃東西，現(xiàn)在人們吃東西很講究，酒店后廚廚師很重要?，F(xiàn)在廚師做菜就跟寫一篇文章一樣，一篇好的文章首先要先感動(dòng)自己，酒店要留住客人，首先就是要先感動(dòng)客人的胃!我們廚師要做出自己的特色，自己的看家菜。另外出品菜肴的分量也是重中之重，我們前期不要過分追求利潤，哪怕生意再好或再差我們都要讓顧客感受到實(shí)惠，我們要讓顧客從菜品和價(jià)格上感受到物有所值，俗話說“你給客人吃好，客人才會(huì)給你吃好”!4，每日特價(jià)菜:。
雖然此方法比較普遍，但效果不錯(cuò)。每周一至周日每天都向客人推出一道特價(jià)菜，讓前來消費(fèi)的客人感受到實(shí)惠。
5,媒體、廣告宣傳:。
b,在縣區(qū)主要路口，居民區(qū)等繁華地段掛橫幅宣傳標(biāo)語或張貼宣。
傳海報(bào)，在酒店樓前花園樹立一個(gè)長期廣告牌，晚上打亮燈光。c,在固鎮(zhèn)《金點(diǎn)子》報(bào)刊或固鎮(zhèn)電視臺(tái)做廣告宣傳。
d,在固鎮(zhèn)的公交車或出租車上貼關(guān)于酒店的宣傳海報(bào)或標(biāo)語，讓乘客上車就能夠看到“楚漢國際酒店”的字樣，使其深入人心。6，改變營銷策略(重點(diǎn)營銷部):。
區(qū)域劃分，責(zé)任營銷。改變營銷的關(guān)鍵就是我們要做到“分”，“搶”，“創(chuàng)”，“維”四個(gè)字。
分:分管營銷范圍，劃區(qū)域營銷，工作細(xì)節(jié)化。有專人負(fù)責(zé)，專人跟蹤，專人維護(hù)。
搶:搶別的酒店的客戶資料，搶各企事業(yè)單位的用餐和會(huì)議信息?？蛻糍Y料是我們酒店經(jīng)營的命脈，詳細(xì)的客戶檔案是酒店成功的關(guān)鍵。
創(chuàng):創(chuàng)新營銷方法及營銷思路，做到人無我有，人有我精。
維:不花錢，永遠(yuǎn)掙不到錢。營銷經(jīng)理每月固定請(qǐng)自己的客戶消費(fèi)(吃飯，唱歌，足浴等)，而營銷經(jīng)理每月至少一次讓你的客戶來我們酒店消費(fèi)，否則營銷經(jīng)理就是失職的。
7，餐飲部內(nèi)部優(yōu)惠政策:宴席接待散客接待。
(1)宴席接待(婚宴、滿月等):。
a,凡在此方案推銷期間，在楚漢國際大酒店餐飲部宴席消費(fèi)滿12桌以上的客戶，酒店贈(zèng)送其500元現(xiàn)金券(限下次消費(fèi)使用)如是婚宴，酒店另為其同時(shí)免費(fèi)提供婚車一輛供其當(dāng)天上午使用。
b,凡在此方案推銷期間，在楚漢國際大酒店餐飲部宴席消費(fèi)滿20桌。
上的客戶，酒店贈(zèng)送其相同檔次的菜肴1桌并送其500元現(xiàn)金券(限下次消費(fèi)使用)如是婚宴，酒店另為其同時(shí)免費(fèi)提供婚車一輛供其當(dāng)天上午使用。
c,凡在此方案推銷期間，在楚漢國際大酒店餐飲部宴席消費(fèi)滿30桌以上的客戶，酒店贈(zèng)送其相同檔次的菜肴2桌并送其500元現(xiàn)金券(限下次消費(fèi)使用)如是婚宴，酒店另為其同時(shí)免費(fèi)提供婚車一輛供其當(dāng)天上午使用并送婚房一間(單人間)。
(2)散客接待(零客、政府及公司人員):。
a、凡到本店餐廳消費(fèi)的單位或個(gè)人均送其精美餐前水果一份。b、為促進(jìn)零客包廂消費(fèi)，楚漢國際大酒店特推出每天一道特價(jià)菜(星期一至星期日)，菜品不重復(fù)，供客人消費(fèi)，為其帶來相應(yīng)實(shí)惠。c、凡在此方案推銷期間，在楚漢國際大酒店餐飲部包廂消費(fèi)的協(xié)議單位，小包消費(fèi)的客戶餐飲部為其免費(fèi)送其勇闖天涯啤酒2瓶、中包消費(fèi)的客戶餐飲部為其免費(fèi)送其勇闖天涯啤酒4瓶、大包消費(fèi)的客戶餐飲部為其免費(fèi)送其勇闖天涯啤酒6瓶。
b、凡在次方案推銷期間，個(gè)人包廂一次性消費(fèi)滿600元(打折后)以上并且是現(xiàn)金結(jié)賬的客人，酒店贈(zèng)送其100元現(xiàn)金券(限下次消費(fèi)使用)及ktv歡唱券1張。
d、凡在次方案推銷期間，個(gè)人包廂一次性消費(fèi)滿800元(打折后)以上并且是現(xiàn)金結(jié)賬的客人，酒店贈(zèng)送其200元現(xiàn)金券(限下次消費(fèi)使用)及ktv歡唱券2張。
e、平時(shí)可根據(jù)當(dāng)日客情(如客人生日)及節(jié)日期間經(jīng)部門主管同意后為前來消費(fèi)的客人免費(fèi)送上一道當(dāng)日的特價(jià)菜或本店特色菜肴。
8,借力打力，利用各種機(jī)會(huì)，時(shí)間進(jìn)行營銷的策劃點(diǎn)子，例如各個(gè)節(jié)假日可以根據(jù)各個(gè)節(jié)假日的特點(diǎn)制定不同形式的餐飲，優(yōu)惠等活動(dòng)主導(dǎo)帶動(dòng)消費(fèi)。
餐飲端午節(jié)營銷方案篇一
農(nóng)歷五月初五，是中國傳統(tǒng)的節(jié)日――端午節(jié)，為慶祝端午節(jié)、紀(jì)念屈原與保留民俗傳統(tǒng)，特別舉辦多項(xiàng)慶祝端午節(jié)的促銷活動(dòng)，借此活動(dòng)達(dá)到“寓教于樂”的目的。并回饋顧客，希望能提高商場知名度，吸引人潮，為顧客提供一個(gè)溫馨的購物場所，以及提高活動(dòng)日的營業(yè)額，讓顧客感受一個(gè)難忘的端午佳節(jié)。
20xx年x月xx日
千里聞艾香，“明珠”禮尤多
（一）“包粽子、獻(xiàn)愛心”比賽
在活動(dòng)當(dāng)天舉辦包粽子比賽，以拉近本店與消費(fèi)者之間的距離，并讓比賽者通過本次活動(dòng)，促進(jìn)家庭成員之間的感情。在活動(dòng)結(jié)束后，將粽子分送給養(yǎng)老院以及育幼院等社會(huì)福利中心。
活動(dòng)對(duì)象：現(xiàn)場顧客或者社區(qū)居民。
活動(dòng)方式：
1、在5分鐘之內(nèi)，看哪位參賽者的粽子包得又快又好。
2、由顧客自行評(píng)出前三名，及最上鏡“粽子獎(jiǎng)”。
3、得獎(jiǎng)?wù)哳C發(fā)相應(yīng)“禮品”。
4、凡參加比賽者都送一份紀(jì)念品。
5、比賽結(jié)束后，將所完成的粽子送給養(yǎng)老院、育幼院等社會(huì)福利中心。
注：此活動(dòng)需控制時(shí)間和參與人數(shù)（具體細(xì)節(jié)等方案確認(rèn)后再定）。
（二）端午飄香、釣香粽比賽
活動(dòng)時(shí)間：
活動(dòng)地點(diǎn)：
活動(dòng)內(nèi)容：端午節(jié)到了，想在購物時(shí)得到節(jié)日的'禮品嗎？那就快來參加我們的比賽吧！
凡當(dāng)日在購物累計(jì)滿200元可參加“釣香粽比賽”，滿200元釣一次（限時(shí)1分鐘），滿400元釣2次，以此類推，多買多釣。根據(jù)所釣的“香粽”領(lǐng)取相應(yīng)的禮品，禮品數(shù)量有限，先到先釣，釣完為止。
道具：竹桿若干根、細(xì)繩、粽子等！禮品即所得釣得的“粽子”。
（三）“頂天立地”立蛋大賽
活動(dòng)內(nèi)容：活動(dòng)當(dāng)天凡購物滿xxx元均可參加，參加者每人持一個(gè)雞蛋在規(guī)定時(shí)間，不借助任何外力的情況下讓雞蛋自然立起來，成功者將獲得禮品一份，非成功者獲紀(jì)念品一份。
活動(dòng)時(shí)間：5分鐘，每人限玩一次。
活動(dòng)地點(diǎn)：
活動(dòng)對(duì)象：對(duì)象不拘，凡有興趣者皆可報(bào)名參加。
預(yù)期效果：通過這個(gè)“新式”的玩法，讓大家購物從樂。
（一）宣傳車：租用3輛宣傳車在市區(qū)各主要人流聚集地進(jìn)行活動(dòng)宣傳。（1輛停于購物中心，2輛自行安排）
（二）會(huì)員手機(jī)短信、商場每隔5分鐘通過播系統(tǒng)提醒、門口x展架、橫副等！
（一）企劃部負(fù)責(zé)活動(dòng)的pop書寫，宣傳。
（二）營業(yè)部做好活動(dòng)解釋及品牌折扣聯(lián)系工作。
（三）總服臺(tái)做好活動(dòng)播音及顧客解釋工作。
餐飲端午節(jié)營銷方案篇二
端午節(jié)，呆萌可愛的熊貓人偶將排列在都江堰景區(qū)大門前，隨著神曲“小蘋果”一同搖擺，與功夫熊貓模型相映成趣，真假熊貓共同賣萌，邀請(qǐng)游客朋友們一起與憨態(tài)可掬的人偶大熊貓同跳小蘋果，與功夫熊貓模型合影留念，把熊貓故鄉(xiāng)都江堰，阿寶故鄉(xiāng)青城山的概念深深植入每一位觀眾腦海，并通過自媒體等方式傳播出去。
責(zé)任部門：營銷中心
（二）八仙邀您過端午 青城迎賓送祝福
活動(dòng)時(shí)間：26月9日—6月11日
上午10:00—10:20
活動(dòng)地點(diǎn)：青城前山景區(qū)建福宮大門
活動(dòng)簡介：道教創(chuàng)使人張?zhí)鞄熉拾讼杉娂娊蹬R青城山，迎接遠(yuǎn)道而來的游客。
責(zé)任部門：前山處
（三）仿古大巡游 開城迎端午
活動(dòng)時(shí)間：6月9日—6月11日
上午10:00—10:50
活動(dòng)地點(diǎn)：都江堰景區(qū)、古城區(qū)
活動(dòng)簡介：端午小長假期間，“灌縣古城”宣化門城樓前將舉行游人喜愛的仿古迎賓開城儀式，身著古裝的禮儀官、武士和仕女將在鼓號(hào)齊鳴后向客人致歡迎詞、獻(xiàn)美酒、送蜀錦，開啟古城門，歡迎八方賓朋進(jìn)城，帶游人一同穿越古城的歷史時(shí)空。一聲聲清脆的'鑼聲漸次響起，在兩列威風(fēng)凜凜的武士簇?fù)硐拢羞M(jìn)在隊(duì)伍中間的郡守李冰緩緩向前走來，莊嚴(yán)中透出和藹，并不時(shí)抱拳向路邊的行人打招呼，使人不禁聯(lián)想起古秦盛世的場景，游人可與巡游的隊(duì)伍進(jìn)行互動(dòng)合影，微信、微視發(fā)起，呼朋喚友共參與。
責(zé)任部門：陽光公司
（四）秦韻古舞展演
活動(dòng)時(shí)間：6月9日—6月11日
活動(dòng)地點(diǎn)：南橋廣場
活動(dòng)簡介：在華夏舞蹈的藝術(shù)長河中，秦舞以其清新、蒼勁、壯美的藝術(shù)風(fēng)格獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。在歷經(jīng)秦文化洗禮與沉淀中得以升華，向世人展示了漢民族舞蹈藝術(shù)的泱泱風(fēng)采。都江堰，從先秦走來的著名水利工程，是先秦聰明才智的體現(xiàn)。在這里上演秦韻古舞規(guī)矩雍雅舞風(fēng)洋溢著感性、豪放、質(zhì)樸的藝術(shù)魅力。
責(zé)任部門：營銷中心
（五）仙姿古韻太極舞
活動(dòng)時(shí)間：6月9日—6月11日
活動(dòng)地點(diǎn)：都江堰景區(qū)南橋廣場
活動(dòng)簡介：青城太極舞，融太極的剛?cè)犸h逸和舞蹈的清爽華麗而成，無論聽覺和視覺都將給人耳目一新的感覺，是將中國青城太極元素與現(xiàn)代流行排舞相結(jié)合的成果。春節(jié)期間，景區(qū)舞蹈演員將通過展示具有太極元素的柔美舞蹈，演繹出太極的靈動(dòng)飄逸，讓更多的人對(duì)太極之鄉(xiāng)青城山產(chǎn)生興趣。
執(zhí)行單位：陽光公司
（六）青城天師劍
活動(dòng)時(shí)間：6月9日—6月11日
活動(dòng)地點(diǎn)：都江堰景區(qū)南橋廣場
活動(dòng)簡介：青城山是中國道教第一個(gè)流派天師正一教的發(fā)祥地。由于青城山地處西蜀，空氣清新，被喻為“神仙都會(huì)”。故多個(gè)道教流派人士均到過青城山修煉，青城派劍術(shù)被譽(yù)為全國四大劍派之一，歷代青城山道士均有習(xí)劍術(shù)者。近代，青城山還流傳七星劍、飛劍十三劍、二十四劍等。由此演繹出的青城天師劍，通過現(xiàn)代舞蹈的編排更顯青城之魅力。
執(zhí)行單位：陽光公司
（七）檔案影像圖片展
活動(dòng)時(shí)間：6月9日
活動(dòng)地點(diǎn)：都江堰景區(qū)南橋廣場
活動(dòng)簡介：在都江堰景區(qū)南橋廣場，來一段時(shí)光的穿梭。由都江堰市委宣傳部、市檔案館一同舉辦的《歲月走過的痕跡，留下影像的灌縣》歷史圖片展，將在6月9日這一天展示都江堰歲月的痕跡。
餐飲端午節(jié)營銷方案篇三
牌營銷策劃建設(shè)階段的任務(wù)是累計(jì)品牌資產(chǎn)，其重要實(shí)現(xiàn)手段是強(qiáng)化質(zhì)量和品牌傳播。質(zhì)量是品牌營銷策劃的基礎(chǔ)，沒有精益求精的質(zhì)量保證，就不可能會(huì)有成功的品牌。
在把服務(wù)理解為“一種使用的權(quán)力“基礎(chǔ)上，服務(wù)產(chǎn)品的質(zhì)量可以表現(xiàn)在四個(gè)方面：有效性、可靠性、可接受性和可控制性。傳播不僅僅是信息溝通，而且也是價(jià)值傳達(dá)，讓顧客認(rèn)知到價(jià)值的存在。傳播使品牌對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生積極意義。要利用傳播工具和營銷組合，塑造品牌形象，驅(qū)動(dòng)品牌資產(chǎn)。
在這個(gè)階段，有兩個(gè)核心的任務(wù)，其一是強(qiáng)化質(zhì)量管理，為品牌建設(shè)提供物質(zhì)支持;其二是進(jìn)行品牌定位與監(jiān)理品牌個(gè)性。優(yōu)秀的品牌，總是具有出眾的品牌形象和個(gè)性。
餐飲品牌的質(zhì)量管理。餐飲品牌核心品質(zhì)是指消費(fèi)者購買的實(shí)質(zhì)性內(nèi)容。以及清潔、舒適、迷人的環(huán)境，安全、友好的氣氛和禮貌而殷勤的服務(wù)。核心品質(zhì)是餐飲產(chǎn)品質(zhì)量管理的重點(diǎn)，只有保證質(zhì)量，才能使客人獲得基本的利益。
無形產(chǎn)品只有有形化才能被消費(fèi)者所感知和判斷。因此必須把服務(wù)的核心利益具體化，使無形的服務(wù)變得具體，變得可見可及，并通過某種抽象的聯(lián)想來美化產(chǎn)品在消費(fèi)者心目中的想想，通過銷售整體中的有形部分，使客人了解更多服務(wù)的現(xiàn)實(shí)情況，以使企業(yè)在他們心目中形成好的形象。
品牌附加品質(zhì)是指消費(fèi)者在購買產(chǎn)品時(shí)所得到的的附加服務(wù)和利益。作為餐飲產(chǎn)品的附加品質(zhì)主要指向消費(fèi)者提供的超值服務(wù)。在一定意義上說，附加品質(zhì)是餐飲業(yè)在所能給予消費(fèi)者的額外價(jià)值。
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餐飲端午節(jié)營銷方案篇四
帶動(dòng)粽子和櫻桃銷售，營造端午節(jié)用餐氛圍，帶動(dòng)分店?duì)I業(yè)額。
二、活動(dòng)主題：
【食尚惠萃端午周】。
三、活動(dòng)時(shí)間：
6月5日至9日。
四、參與分店：
廣東區(qū)域、福建區(qū)域、四川區(qū)域。
五、活動(dòng)內(nèi)容。
會(huì)員。
1、6月5日通過會(huì)員系統(tǒng)向有效會(huì)員發(fā)出節(jié)日短信并注入55元餐券。
2、餐券消費(fèi)限制：
（1）6月6日至9日全天均可消費(fèi)（望星和恒裕分店早茶除外）。
（2）最低消費(fèi)滿200元才可使用。
特產(chǎn)禮券。
端午節(jié)當(dāng)天到店消費(fèi)，所有顧客每單可獲特產(chǎn)禮券一張（面值50元），可購買粽子、櫻桃等，購買滿200元即可使用。
六、宣傳方式。
餐飲端午節(jié)營銷方案篇五
餐飲端午節(jié)促銷方案，端午節(jié)餐飲業(yè)是比較火爆的，很多商家都進(jìn)行餐飲端午節(jié)促銷，那么餐飲端午節(jié)促銷怎么寫呢?下面小編給大家?guī)?BR> 2016餐飲端午節(jié)促銷方案
，歡迎閱讀！
(一)酒店開設(shè)親情粽子套餐(來酒店消費(fèi)的家庭成員均可參加)。
(二)目標(biāo):端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。
(三)活動(dòng)方式:全家“粽”動(dòng)員
1.粽子所需材料由酒店提供
2.全家一起包粽子
3.專業(yè)廚師臨場指導(dǎo)
4.煮粽子(酒店提供餐具、家庭成員負(fù)責(zé)自煮)
5.吃粽子。酒店免費(fèi)提供:為顧客拍照吃粽子全家福照片。
(一)推廣形式
1. xx酒家從五月十八日起推出三款新穎的健康特色粽子(價(jià)格待定):
a. 綠茶咸肉粽:清咽利喉，益氣養(yǎng)顏;
b.豆沙堿水粽:清涼解暑，消食健胃;
c.薏米靈菇粽:清熱解毒，散風(fēng)通竅。
3. xx酒家擬在端午節(jié)期間結(jié)合傳統(tǒng)風(fēng)俗推出“端午佳節(jié)品香粽、祛病除疾保健康”的活動(dòng)。
1. xx酒家在門口設(shè)一展示臺(tái)，將制作精美的粽子和艾草餅進(jìn)行促銷、售賣。
2. 用香包、艾草對(duì)酒家門面進(jìn)行適當(dāng)?shù)难b飾，樓面再用各色汽球進(jìn)行裝點(diǎn);
3. 制作精美的'宣傳單張和海報(bào)進(jìn)行派發(fā)和張貼，以擴(kuò)大影響力，引導(dǎo)賓客消費(fèi)。
(三)廣告宣傳
1. 宣傳單張(由美工負(fù)責(zé)制作，16日前完成)
2. 報(bào)紙廣告(由營銷部負(fù)責(zé)，五月底和六月初在南山報(bào)和晚報(bào)上各做一次廣告)
3. 海報(bào)制作(由美工負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)，并制作彩色噴繪圖加kt板張貼于大堂立柱正面，16日前完成)。
(四)促銷分工
1. 宣傳單張派發(fā)由中餐營銷主要負(fù)責(zé)，其它部門配合。
2. 散客預(yù)訂工作由中餐營業(yè)臺(tái)負(fù)責(zé)。
3. ?？?、協(xié)議客預(yù)訂工作由酒店?duì)I銷部負(fù)責(zé)。
4. 促銷及預(yù)訂工作由鄭云芳經(jīng)理全面負(fù)責(zé)。
1、橫幅： “全家‘粽’動(dòng)員”
2、浸泡過的糯米、粽葉若干;棉線若干;勺子4把;硬幣和蜜棗若干;毛巾架;桌子。
3、圍兜和一次性手套。
提醒：該端午節(jié)活動(dòng)方案主要是為了給顧客全家提供一個(gè)包、吃粽子的快樂平臺(tái)，讓顧客深刻體會(huì)到端午節(jié)全家人聚集的意義，也能讓顧客對(duì)酒店留下美好的印象。
餐飲端午節(jié)營銷方案篇六
酒家從五月十八日起推出三款新穎的健康特色粽子(價(jià)格待定)：(由_總負(fù)責(zé))
(1)綠茶咸肉粽：清咽利喉，益氣養(yǎng)顏。
(2)豆沙堿水粽：清涼解暑，消食健胃。
(3)薏米靈菇粽：清熱解毒，散風(fēng)通竅。
酒家擬同時(shí)大力推出一系列健康特色菜肴，以強(qiáng)身健體功效明顯作為賣點(diǎn)向食客進(jìn)行促銷餐飲。
酒家擬在端午節(jié)期間結(jié)合傳統(tǒng)風(fēng)俗推出"端午佳節(jié)品香粽、祛病除疾保健康"的活動(dòng)。
酒家在門口設(shè)一展示臺(tái)，將制作精美的粽子和艾草餅進(jìn)行促銷、售賣。
2.用香包、艾草對(duì)酒家門面進(jìn)行適當(dāng)?shù)难b飾，樓面再用各色汽球進(jìn)行裝點(diǎn)。
3.制作精美的宣傳單張和海報(bào)進(jìn)行派發(fā)和張貼，以擴(kuò)大影響力，引導(dǎo)賓客消費(fèi)。
1.宣傳單張(由美工負(fù)責(zé)制作，16日前完成)。
2.報(bào)紙廣告(由營銷部負(fù)責(zé)，五月底和六月初在南山報(bào)和晚報(bào)上各做一次廣告)。
3.海報(bào)制作(由美工負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)，并制作彩色噴繪圖加kt板張貼于大堂立柱正面，16日前完成)。
1.宣傳單張派發(fā)由中餐營銷主要負(fù)責(zé)，其它部門配合。
2.散客預(yù)訂工作由中餐營業(yè)臺(tái)負(fù)責(zé)。
3.常客、協(xié)議客預(yù)訂工作由酒店?duì)I銷部負(fù)責(zé)
4.促銷及預(yù)訂工作由鄭云芳經(jīng)理全面負(fù)責(zé)。
餐飲端午節(jié)營銷方案篇七
“風(fēng)輕日暖人團(tuán)聚健康國貿(mào)五月節(jié)”——感恩回饋！
二、
xx年x月x日到x月x日。
飯店各餐飲用餐地點(diǎn)、客房；
1、讓顧客了解國貿(mào)飯店，打消顧客對(duì)消費(fèi)價(jià)格的各種顧慮；
2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，刺激親情聯(lián)動(dòng)消費(fèi)；
3、利用現(xiàn)有生態(tài)基地，互動(dòng)山莊打造綠色餐飲新理念；
4、凝聚酒店銷售合力，調(diào)動(dòng)全員積極性，實(shí)現(xiàn)全員營銷；
用餐品嘗+自選購買+客房、餐飲、山莊聯(lián)動(dòng)；
周邊散客市嘗外地游客市嘗團(tuán)隊(duì)市嘗機(jī)會(huì)市場，在盤錦餐飲業(yè)整體下滑低迷的前提下，打造國貿(mào)獨(dú)具的綠色、生態(tài)、養(yǎng)生餐飲新理念，廣告攻勢上獨(dú)樹一幟，活動(dòng)標(biāo)新立異，令人耳目一新，營造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。
在這一系列的活動(dòng)過程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會(huì)是這一階段的主要客源構(gòu)成，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價(jià)格適中，并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì)用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，促進(jìn)酒店形象品牌的樹立和推廣。
1.現(xiàn)金或銀行卡入住客人，并且不少于一天，可在前臺(tái)領(lǐng)取50元餐飲代金劵。
（每間房間只限領(lǐng)取一張，特價(jià)房、鐘點(diǎn)房不參與此次活動(dòng)）；
4.餐飲部推出“端午團(tuán)圓宴”預(yù)定活動(dòng)，預(yù)定贈(zèng)送2道山野菜菜品，1道特價(jià)菜；
1.報(bào)刊、雜志宣傳廣告：“風(fēng)輕日暖人團(tuán)聚健康國貿(mào)五月節(jié)”——感恩回饋！
網(wǎng)絡(luò)各大媒體短信海報(bào)。
3.聯(lián)盟商家展架放置。
4.點(diǎn)對(duì)點(diǎn)重點(diǎn)邀請(qǐng)推薦。
外聯(lián)部：
1.負(fù)責(zé)協(xié)助營銷部制作活動(dòng)所需展架等物品；
2.負(fù)責(zé)與餐飲部溝通做好活動(dòng)方案的執(zhí)行工作；
3.負(fù)責(zé)各大網(wǎng)絡(luò)媒體的宣傳推廣工作；
營銷部：
1.負(fù)責(zé)制作此次活動(dòng)所需的展架，代金券等制作物品（相關(guān)制作內(nèi)容另附）；
2.負(fù)責(zé)電話拜訪，手機(jī)短信發(fā)放老顧客工作；
前廳部：
1.負(fù)責(zé)此次活動(dòng)的前廳推售、解釋、接待工作；
2.負(fù)責(zé)客房活動(dòng)的銜接工作；
餐飲部：
1.負(fù)責(zé)此次活動(dòng)各種菜品的準(zhǔn)備，制作工作；
2.負(fù)責(zé)“團(tuán)圓宴菜單”的制作準(zhǔn)備工作；
行政辦：負(fù)責(zé)活動(dòng)期間的人員安排等相關(guān)協(xié)調(diào)工作；
財(cái)務(wù)采購部：
1.負(fù)責(zé)活動(dòng)的成本核算，及活動(dòng)內(nèi)容審核和后期跟辦工作；
2.負(fù)責(zé)相關(guān)采購工作；
質(zhì)檢辦：負(fù)責(zé)活動(dòng)前期準(zhǔn)備工作的員工熟知度的督查工作；
各部門：
1.請(qǐng)認(rèn)真閱讀提供的活動(dòng)相關(guān)內(nèi)容，以便做好解釋推薦工作，同時(shí)了解此次活動(dòng)內(nèi)容，部門領(lǐng)導(dǎo)要負(fù)責(zé)及時(shí)傳達(dá)工作。
2.各部門要記錄好客人的反饋意見，活動(dòng)結(jié)束后以便做后期的總結(jié)工作。
餐飲端午節(jié)營銷方案篇八
xx縣xx銀行網(wǎng)上銀行、手機(jī)銀行(客戶端)、微信銀行、圓鼎卡用戶。
二、活動(dòng)時(shí)間。
20xx年6月5日-20xx年6月18日。
三、活動(dòng)主題。
濃香粽情感恩父愛。
四、活動(dòng)內(nèi)容。
1、一重禮：圓鼎卡用戶消費(fèi)有禮。
活動(dòng)期間，我行圓鼎卡新老客戶凡持卡在徐州貴和百貨商場、xx縣燕山華聯(lián)超市消費(fèi)滿2筆或消費(fèi)金額滿288元，即可獲贈(zèng)毛巾禮盒一套。名額有限，先到先得(限前100名)。每個(gè)客戶限領(lǐng)一次。
2、二重禮：手機(jī)銀行、網(wǎng)上銀行新用戶交易有禮。
活動(dòng)期間，首次開通并使用xx縣xx銀行網(wǎng)上銀行、手機(jī)銀行(客戶端)轉(zhuǎn)賬、繳費(fèi)成功的客戶，即可獲贈(zèng)精美禮品一份。禮品規(guī)則設(shè)置如下：
(1)粽子禮盒一個(gè)，限端午節(jié)當(dāng)天前100名。
(2)30元移動(dòng)充值卡，限前100名(和粽子禮盒活動(dòng)不可同時(shí)參加)。
以上獎(jiǎng)品，每個(gè)客戶限領(lǐng)一次。
3、三重禮：省級(jí)微信銀行關(guān)注有禮。
活動(dòng)期間，
(1)、凡關(guān)注江蘇xx銀行微信銀行并成功綁定圓鼎卡并成功無卡取款一次的.客戶，即可獲贈(zèng)10元手機(jī)話費(fèi)。名額有限，先到先得(限前500名)。每個(gè)客戶限領(lǐng)一次。
(2)、所有關(guān)注江蘇xx縣xx銀行微信銀行并成功綁定圓鼎卡的客戶，均可獲得一次抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)。獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置為：
一等獎(jiǎng)：10名，60克銀條一個(gè)。
二等獎(jiǎng)：200名，30元移動(dòng)充值卡。
三等獎(jiǎng)：1000名，10元手機(jī)話費(fèi)。
4、四重禮：圓鼎卡、手機(jī)銀行(客戶端)、網(wǎng)上銀行動(dòng)戶有禮。
凡20xx年1-5月份沒有發(fā)生過交易的銀行卡、手機(jī)銀行(客戶端)、網(wǎng)上銀行客戶，活動(dòng)期間，只要發(fā)生一筆金額超過100元的交易即可獲贈(zèng)20元手機(jī)話費(fèi)。(限前500名每個(gè)客戶只能領(lǐng)一次。)。
餐飲端午節(jié)營銷方案篇九
活動(dòng)時(shí)間：
20xx年6月6日―20xx年6月9日。
活動(dòng)主題：
勇麗餐飲粽情端午。
參加酒店：
勇麗美食城、勇麗美食海鮮城、勇麗美食海鮮廣場、法爾春天餐廳。
活動(dòng)內(nèi)容：
一、端午節(jié)當(dāng)日廚政以端午節(jié)文化為內(nèi)容，推出多款適合家庭聚會(huì)的精美實(shí)惠端午團(tuán)圓宴，并推出幾款特價(jià)端午菜品。
二、凡端午節(jié)日當(dāng)天到店內(nèi)消費(fèi)，在店內(nèi)現(xiàn)有的贈(zèng)券的基礎(chǔ)上，每桌贈(zèng)送小粽子一份，以每客1個(gè)為準(zhǔn)（店內(nèi)根據(jù)所需數(shù)量統(tǒng)購，贈(zèng)完為止）。
三、可對(duì)當(dāng)日兩餐就餐的客人贈(zèng)送五彩繩，實(shí)施與否，贈(zèng)送數(shù)量由各店執(zhí)總根據(jù)實(shí)際情況自行把握。
四、各店根據(jù)實(shí)際情況對(duì)店內(nèi)環(huán)境進(jìn)行裝飾，自行采集或采購艾葉，粽葉。利用粽葉、艾葉裝飾點(diǎn)菜區(qū)，或懸掛或插在花瓶，在店內(nèi)主要面客位置擺放：吧臺(tái)，收銀臺(tái)，等，著重渲染節(jié)日氣氛，如有不便，提前與公司協(xié)調(diào)。
五、各店端午節(jié)當(dāng)日懸掛端午節(jié)條幅，條幅內(nèi)容為：勇麗餐飲，粽情端午。
六、發(fā)送端午節(jié)活動(dòng)短信，短信內(nèi)容為：粽子艾葉齊飄香，特色佳肴美味揚(yáng)，勇麗餐飲邀你一同分享這美好的端午時(shí)光。
宣傳事宜：
1、企劃部利用短信平臺(tái)根據(jù)宣傳要求為客戶發(fā)送短信內(nèi)容并制作節(jié)日橫幅！
2、網(wǎng)絡(luò)部負(fù)責(zé)把本次活動(dòng)相關(guān)信息以即時(shí)新聞的形式在企業(yè)網(wǎng)站上宣傳。
注意事項(xiàng)：
1、各店根據(jù)營業(yè)情況將所需粽子等數(shù)量提前上報(bào)給公司采購部，以便公司采購部進(jìn)行訂購。
2、同時(shí)各店做好活動(dòng)內(nèi)容和銷售技巧的培訓(xùn)工作。
餐飲端午節(jié)營銷方案篇十
1、在這一年，通過多種媒體形式的整合進(jìn)行餐飲宣傳，要在推廣手段上做到創(chuàng)新、高效，逐漸占領(lǐng)__餐飲第一品牌，推進(jìn)__餐飲餐飲的品牌以外，推動(dòng)并穩(wěn)固__餐飲十年知名度的__餐飲品牌。
2、年企劃力爭用最少的拓展費(fèi)用做的市場宣傳;。
二、節(jié)日對(duì)應(yīng)的促銷活動(dòng)類型推介。
1、國內(nèi)外重要節(jié)日促銷：包括元旦、春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)、婦女節(jié)、母親節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、兒童節(jié)、端午節(jié)、謝師宴、重陽節(jié)、圣誕節(jié)等，做綜合性促銷，如元宵節(jié)，推出猜燈謎、有獎(jiǎng)?wù)髀?lián)活動(dòng)等。(實(shí)際建議根據(jù)__餐飲餐飲的自身需求有選擇性地推出系列性活動(dòng))。
2、__周年慶促銷活動(dòng)：建議以綜合性宣傳推廣方式進(jìn)行，促銷力度應(yīng)相對(duì)較大。各種宣傳須到位，如運(yùn)用led電子屏、條幅、短信、dm、樓宇視頻廣告、車載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段。
3、例行性促銷：可根據(jù)餐飲其他部門需求臨時(shí)制定，主要是針對(duì)餐飲季節(jié)性菜單更新，新品上市等需求加以運(yùn)作。如淡季推出“大型抽獎(jiǎng)活動(dòng)”、“餐飲菜品品鑒活動(dòng)”“每季度積分兌換活動(dòng)”等。
4、競爭性促銷，主要針對(duì)競爭對(duì)手餐飲所做的促銷，以推出優(yōu)質(zhì)服務(wù)、特價(jià)、買贈(zèng)為主。
5、促銷方案的制定要?jiǎng)?chuàng)新，但不能脫離實(shí)際情況，嘩眾取寵，要因地制宜、易于操作，對(duì)后期做評(píng)估，具體計(jì)劃提前一個(gè)月做出。
6、結(jié)合“__餐飲vip會(huì)員”及“積分會(huì)員”與商家聯(lián)盟以及團(tuán)購網(wǎng)站進(jìn)行促銷活動(dòng)，不斷吸引招募新會(huì)員。
三、宣傳、公益活動(dòng)計(jì)劃。
1、宣傳包括主題宣傳活動(dòng)(如春節(jié)拜年、消費(fèi)者日、消費(fèi)者座淡會(huì)、等)和例行性宣傳(不間段的媒體廣告宣傳。如廣告、淡季的形象廣告)。
2、公益活動(dòng)。包括主題公益活動(dòng)(如重陽節(jié)、植樹等)和例行性公益活動(dòng)(如助學(xué)、扶貧、幫困等)，一年至少1次大型公益活動(dòng)，費(fèi)用1萬元左右。
3、加強(qiáng)與媒體合作，開展各種形式的活動(dòng)和合作。
四、廣告位招租及dm內(nèi)刊招商。
1、針對(duì)__餐飲各個(gè)分店、形成一個(gè)店內(nèi)廣告位招租。(主要針對(duì)商家聯(lián)盟)。
2、每季度內(nèi)部dm報(bào)刊，進(jìn)行廣告招商。
五、加強(qiáng)餐飲的企業(yè)文化渲染。
1、規(guī)范各種明示牌的內(nèi)容和懸掛。
2、增加企業(yè)介紹和各種提示性的文字宣傳。
3、節(jié)假日主題促銷活動(dòng)做文字介紹。
4、每期dm內(nèi)刊介紹生活小常識(shí)。(如用車常識(shí)、車輛維護(hù)常識(shí)、季節(jié)性飲食食譜及禁忌、消防常識(shí)、菜譜等)。
餐飲端午節(jié)營銷方案篇十一
每年的農(nóng)歷五月初五，是我國富有民俗傳統(tǒng)文化的節(jié)日——端午節(jié)，今年是xx月xx日(星期x)。端午節(jié)的起源起初是紀(jì)念愛國詩人屈原，但在現(xiàn)代生活當(dāng)中，更重要的`是象征著吃粽子，喝黃酒，插蒲子葉等，滿足人們"驅(qū)邪，消毒，避疫"的心理，另外也是為了慶祝節(jié)日的歡樂氣氛，因此，根據(jù)這一節(jié)日特點(diǎn)，特制定本促銷方案提高超市利潤和知名度。
20xx年xx月xx日~xx月xx日。
現(xiàn)場粽子促銷。
活動(dòng)時(shí)間：20xx年xx月xx日~xx日。
活動(dòng)方式：賣場堆頭陳列、捆綁銷售、夠買搭贈(zèng)、免費(fèi)品嘗、現(xiàn)做現(xiàn)賣。
1)當(dāng)天購物金額數(shù)每滿xx元可獲贈(zèng)超市提供的優(yōu)質(zhì)粽子一個(gè)，依此類推，多買多送。
2)結(jié)合端午節(jié)特點(diǎn)，粽子、皮蛋、鹽蛋、綠豆糕等食品提供特價(jià)銷售，刺激消費(fèi)者購買欲望。單品xx個(gè)左右，其中食品xx個(gè)，非食品xx，生鮮xx個(gè)。部分商品限時(shí)限量搶購。粽子、鹽蛋皮蛋禮盒端午節(jié)前x天采取“大甩賣”銷售。
聞香識(shí)粽子。
活動(dòng)時(shí)間:xx月xx日—xx日。
活動(dòng)內(nèi)容:凡在xx月xx日—xx日促銷時(shí)間內(nèi)，在本超市一次性購物滿55元的顧客，憑電腦小票均可參加《聞香識(shí)粽子》活動(dòng)。
活動(dòng)方式:在超市消費(fèi)滿55元的顧客可憑小票到超市前臺(tái)報(bào)名參加比賽，工作人員會(huì)給每個(gè)參賽選手發(fā)放一個(gè)眼罩，比賽分組進(jìn)行，每組xx人，比賽開始時(shí)選手將雙眼蒙住，通過粽子的香氣分辨粽子的餡料，規(guī)定時(shí)間內(nèi)聞出最多的獲勝，比賽取前xx名發(fā)放禮品。
第一名：端午大禮包一份。
第二名：xx鴨蛋一盒。
第三名：真空包裝烤鴨一只。
濃情55送好禮。
活動(dòng)時(shí)間：20xx年xx月xx日—xx日。
活動(dòng)內(nèi)容：凡在活動(dòng)期間的17:30~21:30在笨超市購物滿55元即可參加詞活動(dòng)。
活動(dòng)規(guī)則：顧客滿額可憑小票參與此抽獎(jiǎng)活動(dòng)，在預(yù)先準(zhǔn)備好的獎(jiǎng)箱里，放置了代表不同禮品的乒乓球，球上印有不同的數(shù)字，不同的數(shù)字可以兌換不同的禮品。
1、xx款《粽子吊旗》賣場懸掛宣傳。
2、我司dm快訊宣傳(分配數(shù)量見附件)。dm快訊第一、二期各xx份，第三期單張快訊xx份平均每店xx份。
3、場外海報(bào)和場內(nèi)廣播宣傳。
1、采購部聯(lián)系洽談xx只粽子做顧客贈(zèng)送。
2、采購部聯(lián)系洽談xx斤粽子材料，舉行聞粽子比賽。
餐飲端午節(jié)營銷方案篇十二
餐飲優(yōu)惠活動(dòng)：
三餐贈(zèng)送稻香湖小棗糯米棕
餐廳售賣稻香湖純手工自制糯米棕(香甜蜜棗棕、廣式枧水蓮蓉棕、瑤柱蛋黃棕、咸香鮮肉粽)
店外優(yōu)惠活動(dòng)：
贈(zèng)送鳳凰嶺自然風(fēng)景區(qū)5折優(yōu)惠券
贈(zèng)送西山櫻桃節(jié)采摘9.5折優(yōu)惠券
地址：北京市海淀區(qū)蘇家坨鎮(zhèn)稻香湖公園內(nèi)
凡是在端午節(jié)期間達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn)的都可以在本酒店申請(qǐng)親友團(tuán)購消費(fèi)。
a、人數(shù)達(dá)到八人以上。
b、用餐人當(dāng)中有假期回本地的.火車票。
4、提前預(yù)購價(jià)?？梢源碳はM(fèi)者提前預(yù)定。
1、端午節(jié)特色套餐。推出特色套餐，很多酒店都做過類似的促銷，花樣繁多，旨在營造節(jié)日氣氛，吸引消費(fèi)者的過節(jié)樂趣。
2、整合資源促銷。相關(guān)的配套促銷，可以進(jìn)一步體現(xiàn)酒店服務(wù)的人性化，整合一切可以調(diào)用的資源進(jìn)行促銷，即可吸引消費(fèi)者的目光，也可以提高酒店的收益。
3、親友團(tuán)購價(jià)。端午節(jié)是親朋好友團(tuán)聚的日子，一起吃飯熱鬧一下是常事，但如何把這些人聚到自己的酒店就不是一件簡單的事。親友團(tuán)購價(jià)，針對(duì)的就是相聚一起的人親朋好友。
4、提前預(yù)購價(jià)。可以刺激消費(fèi)者提前預(yù)定。
5、廣告創(chuàng)意
(1)廣告口號(hào)：
“品位出棕，眾不同“
“選品牌，當(dāng)然體面過人”
“華粽子第品”
(2)媒介標(biāo)題：
“選品牌，當(dāng)然體面過人”
“五芳齋您同品味國食文化清芬”
“品位生活好滋味”
“粽子王-五芳齋”
“自浙江嘉興專業(yè)粽子生產(chǎn)企業(yè)-五芳齋”
(3)文案創(chuàng)作
餐飲端午節(jié)營銷方案篇十三
6月xx日（周六）。
公司場地。
1、主題活動(dòng)：員工分組參與龍舟競渡比賽，由公司提供競渡設(shè)備和場地，設(shè)置獎(jiǎng)金和禮品。
2、品嘗特色美食：提供端午節(jié)特色食品供員工品嘗，如粽子、鮮肉粽、咸蛋黃粽等。公司為員工提供午餐。
3、傳統(tǒng)文化互動(dòng)：的欣賞龍舟競渡比賽的同時(shí)，也可以了解傳統(tǒng)節(jié)日、傳統(tǒng)文化的知識(shí)，提高員工文化素質(zhì)，增強(qiáng)公司凝聚力和員工歸屬感。
4、端午禮品頒發(fā)：頒發(fā)端午禮品，如粽子、禮盒等，表達(dá)公司對(duì)員工的.謝意。
1、加強(qiáng)員工身體素質(zhì)，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。
2、提升公司文化氛圍，使員工更具企業(yè)歸屬感和忠誠度。
3、提高員工工作積極性和工作效率，提升公司整體工作水平。
4、加深員工對(duì)傳統(tǒng)文化、節(jié)日的了解和熱愛，拓寬員工精神文化生活。
5、進(jìn)一步深化員工和公司的聯(lián)系，為公司增強(qiáng)品牌影響力和員工滿意度提供保障。
餐飲端午節(jié)營銷方案篇十四
中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的'大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的最好時(shí)機(jī)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
“中秋同歡喜，好禮送不停”
針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動(dòng)，有效的照應(yīng)不同的人群。
9月12日——9月21日。
打折;贈(zèng)送;抽獎(jiǎng)。
1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。3、活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎(jiǎng)競猜活動(dòng)。同時(shí)可以得到快照一張。
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
人員調(diào)動(dòng)、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動(dòng)應(yīng)急措施，同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評(píng)估做準(zhǔn)備。
餐飲端午節(jié)營銷方案篇十五
不僅可以讓消費(fèi)者花少錢吃百樣菜，還可以使消費(fèi)者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的'消費(fèi)(增加人氣)，獲得更多的剩余價(jià)值(利潤)。
要讓消費(fèi)者耳目一新。美其名曰“享受”也。
1、自助餐、點(diǎn)餐、新菜、特價(jià)菜等。
餐飲連鎖加盟招商代理領(lǐng)域權(quán)威誠信品牌:吃網(wǎng)餐飲加盟。
2、打折消費(fèi):。
3、贈(zèng)送優(yōu)惠券:凡消費(fèi)滿100元以上的消費(fèi)者均能獲得優(yōu)惠券。
4、贈(zèng)送飯菜:凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得一份的特色菜。
大店可訂購300—500支；細(xì)店可訂購100—200支；在母親節(jié)當(dāng)晚飯市由咨客派發(fā)。
以溫馨的粉紅色的汽球?yàn)橹鳎袟l件的再配以粉紅色的薄紗。汽球用來布置大廳，及做成心形或拱形汽球柱放在店的正門口，薄紗用來布置上落樓梯的扶手。
可選一至兩款菜式或海鮮在母親節(jié)當(dāng)晚飯市以優(yōu)惠的價(jià)格推出。可以做兩至三款母親節(jié)愛心套餐，價(jià)格分店可根據(jù)自己的具體情況而定，菜式以健康，營養(yǎng)，并可護(hù)膚養(yǎng)顏為主。
大店可設(shè)定在母親節(jié)當(dāng)晚飯市消費(fèi)388元以上，可獲贈(zèng)愛心蛋糕一個(gè)；細(xì)店可設(shè)定在母親節(jié)當(dāng)晚飯市消費(fèi)288元以上，可獲贈(zèng)愛心蛋糕一個(gè)。當(dāng)然消費(fèi)價(jià)格分店亦可由自己定，以上價(jià)格僅供參考。
具體抽獎(jiǎng)細(xì)那么分店自己定。
餐飲端午節(jié)營銷方案篇十六
一、關(guān)于天地和火鍋坊的現(xiàn)狀調(diào)查:。
由于本次策劃活動(dòng)倉促且個(gè)人活動(dòng)較多，調(diào)查不夠全面詳盡，阻礙了策劃的制定。在24號(hào)晚，電話聯(lián)系了天地和負(fù)責(zé)人王女士，預(yù)約了25號(hào)對(duì)天地和的考察。
1.樂山市中區(qū)中高檔火鍋店屈指可數(shù)，小火鍋店(如魚火鍋等)眾多。
目前情況:。
1.上午11點(diǎn)，員工坐在椅子上閑談;下午4點(diǎn)半，經(jīng)理在柜臺(tái)上睡覺。在受訪的7位曾在天地和吃過火鍋的人中，有3位提出服務(wù)細(xì)節(jié)有問題。
2.市場為中高端定位，現(xiàn)階段主要針對(duì)有車人士。大部分是中檔小轎車。
3.營業(yè)高峰期為晚上7點(diǎn)至8點(diǎn)，4月25日，7點(diǎn)半，消費(fèi)者每組最少為2人最多為9人。在受訪的5組中，除其中一組為宴請(qǐng)朋友外，每組至少有2名兒童，消費(fèi)者多以家庭方式消費(fèi)。
4.特色產(chǎn)品為牦牛肉火鍋，但對(duì)該產(chǎn)品宣傳不夠。
5.所處商圈(滿庭芳二期)定位偏離，滿庭芳定位有“花樣年華校園主題商業(yè)廣場”、“嘉州新城生活廣場”，但由于其背靠理工學(xué)院，致使該商圈小吃店、小飯館、燒烤、網(wǎng)吧眾多，且背后100米處為菜市場。
6.據(jù)了解未來嘉州新城與滿庭芳將有5萬住戶。
7.未來綠心公路將連接該地區(qū)與市中區(qū)繁華部分，將大大帶動(dòng)該地區(qū)發(fā)展。
二、關(guān)于天地和火鍋坊swot分析:。
優(yōu)勢(s)1.自身定位明確(中高端定位)，此種定位在樂山擁有市場空缺。
2.停車方便且安全(位于滿庭芳二期擁有較開闊的環(huán)境擁有眾多車位，為廣大的有車族提供了方便，并且有專門的滿庭芳保安值班保證了車輛的安全)。
3.總體地理位置優(yōu)越(縱觀沫若廣場至肖壩車站再到嘉州新城結(jié)尾本火鍋坊是較大。
型且消費(fèi)環(huán)境優(yōu)雅的特色火鍋坊)。
劣勢(w)1.由于所處位置(滿庭芳二期)由于靠近學(xué)校，小飯館林立，降低了該商圈的檔次。
2.所處位置離現(xiàn)樂山人口密集區(qū)較遠(yuǎn)，前往此處吃火鍋較為麻煩。
3.特色產(chǎn)品宣傳不夠。
4.服務(wù)人員培訓(xùn)不足。
5.夏季天氣炎熱，從一定程度上阻礙了部分人的火鍋消費(fèi)。
機(jī)會(huì)(o)1.樂山市中區(qū)中高檔火鍋店屈指可數(shù)，市場空缺明顯。
2.擁有廣大的潛在客戶群，有利于長期發(fā)展(嘉州新城未來的五萬戶主將是巨大的消費(fèi)群體)。
3.未來綠心公路的修建將帶動(dòng)該地區(qū)發(fā)展。
威脅(t)1.周圍樓盤在短期內(nèi)不會(huì)入住。
2.所處位置離現(xiàn)樂山人口密集區(qū)較遠(yuǎn)。消費(fèi)者難以知曉此處有家火鍋坊。
3.知名火鍋連鎖劉一手在距肖壩不遠(yuǎn)的沫若廣場有分店，構(gòu)成了威脅。
分析天地和火鍋坊優(yōu)勢及機(jī)會(huì)明顯。
1.天地和火鍋坊定位即為中高端市場，而樂山中高端市場空缺明顯。
2.中高端市場消費(fèi)者，往往有車，注重生活質(zhì)量，不會(huì)因?yàn)閹追昼姷穆烦潭璧K他們吃火鍋。
3.滿庭芳二期的停車位眾多，且有保安站崗，能滿足消費(fèi)者停車要求。這是其他中高檔火鍋店無法具備的。(如劉一手外停車位少，且無人看守)。
戰(zhàn)略1.所處地理位置近期無明顯優(yōu)勢，但在未來具有極大潛力。因此需考慮長期效益，注重老顧客的保持，新顧客的開發(fā)。
2.針對(duì)夏季吃火鍋問題，開發(fā)新產(chǎn)品，吸引新顧客。
3.特色產(chǎn)品不突出，因采取引導(dǎo)消費(fèi)，帶動(dòng)特色產(chǎn)品消費(fèi)。
三、關(guān)于天地和火鍋坊營銷策劃:。
營銷主題“留住老顧客，開發(fā)新顧客”。
五一等節(jié)假日是餐飲消費(fèi)的高峰期，但五一節(jié)三天的收入是比不上一個(gè)月的收入的，節(jié)假日營銷目的不僅僅是要提高短期經(jīng)濟(jì)效益，更重要的留住現(xiàn)有老顧客，開發(fā)潛在新顧客，帶動(dòng)今后的業(yè)績?cè)鲩L。且嘉州新城、滿庭芳在未來將有極多潛在消費(fèi)者入住，更因進(jìn)行新顧客開發(fā)。
針對(duì)該主題，實(shí)行新產(chǎn)品開發(fā)策略，組合銷售策略及會(huì)員卡營銷策略。并進(jìn)行針對(duì)本火鍋坊消費(fèi)群體的促銷宣傳。
會(huì)員卡營銷策略一、實(shí)行會(huì)員制\卡的益處:。
1.長期廣告效應(yīng)。
2.有助于留住老客戶。
3.收集會(huì)員信息對(duì)今后產(chǎn)品、服務(wù)等進(jìn)行改進(jìn)，讓客戶更加滿意，也方便今后的營銷計(jì)劃制定。
二、會(huì)員劃分。
普通會(huì)員。
金卡會(huì)員。
三、會(huì)員卡功用。
普通會(huì)員:憑卡消費(fèi)，贈(zèng)送特色菜品一份;或享受折扣優(yōu)惠。
金卡會(huì)員:憑卡消費(fèi)，優(yōu)先使用雅間，且免收雅間費(fèi);贈(zèng)送特色菜品一份;享受折扣優(yōu)惠。
注:盡量不使用折扣方式進(jìn)行低價(jià)行銷。
四、會(huì)員卡制作要求。
普通卡:簡潔、大方、不俗。
金卡:高貴、典雅，能凸顯持卡人品味。
普通卡及金卡均進(jìn)行統(tǒng)一編號(hào)。
五、會(huì)員卡發(fā)放形式。
普通卡:五一期間在本店消費(fèi)者均可贈(zèng)送?；蚱綍r(shí)在本店消費(fèi)滿300以上者。金卡:利用關(guān)系網(wǎng)贈(zèng)送的形式，贈(zèng)送給企事業(yè)單位，及樂山社會(huì)名流。
備注:借力營銷:借力滿庭芳、嘉州新城售樓中心，對(duì)其業(yè)主免費(fèi)贈(zèng)送會(huì)員卡。
六、會(huì)員管理(消費(fèi)者信息收集)。
發(fā)放會(huì)員卡后，對(duì)應(yīng)會(huì)員卡編號(hào)，記錄下持卡人信息，并對(duì)持卡人每次前來消費(fèi)的具體信息(消費(fèi)人數(shù)、該次消費(fèi)者間人員關(guān)系(關(guān)系包括家庭、同事、朋友等)、消費(fèi)金額、消費(fèi)菜品、用餐習(xí)慣等)。
收集會(huì)員信息對(duì)今后產(chǎn)品、服務(wù)等進(jìn)行改進(jìn)，也方便今后的營銷計(jì)劃制定。
新產(chǎn)品開發(fā)策略夏季吃火鍋，有燥熱感，且易上火。且隨著現(xiàn)代人對(duì)生活水平的，在家庭消費(fèi)者中，常常出現(xiàn)60歲以上的老年消費(fèi)者，他們不宜多吃油膩;對(duì)于愛美的年輕女性來說也不宜吃辣。對(duì)于此問題應(yīng)進(jìn)行有針對(duì)性的新產(chǎn)品(鍋底)開發(fā):。
清爽溫補(bǔ)型火鍋、養(yǎng)生保健型火鍋、美顏排毒型火鍋等(如多種菌類的火鍋、清新爽口的瓜果火鍋)。
組合型銷售策略將多種菜品和鍋底進(jìn)行合理搭配，組合成不同的火鍋套餐，對(duì)各套餐進(jìn)行富有特色的命名，并對(duì)組合后的套餐進(jìn)行一定的折價(jià)。
該策略作用1.引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)不同菜品和新產(chǎn)品。
2.幫助消費(fèi)者進(jìn)行的口味搭配。
3.套餐組合的命名能加深消費(fèi)者對(duì)本火鍋坊菜品及本火鍋坊的印象。
促銷宣傳策略天地和火鍋坊定位在中高端市場，因此在做宣傳時(shí)，定位為“精品火鍋坊”。
一、目標(biāo)消費(fèi)者。
目前(嘉州新城還未完全入住)，天地和火鍋坊的目標(biāo)消費(fèi)者為中高端人士，他們有車，有錢用于餐飲休閑消費(fèi)，且吃火鍋一般攜同家人或朋友。此類人群集中地點(diǎn):濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務(wù)會(huì)所、休閑健身會(huì)所等。
二、宣傳形式。
傳單:1.制作要求:邀請(qǐng)函形式、美觀、大方、3000份。
2.內(nèi)容:對(duì)天地和火鍋坊簡要介紹、新菜品、新鍋底、五一活動(dòng)介紹等。
3.散發(fā):濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務(wù)會(huì)所、休閑健身會(huì)所等。
4.報(bào)刊廣告:不采取在報(bào)刊上直接做廣告，而將傳單交予報(bào)刊樂山代理商和銷售商，將傳單插在報(bào)刊中，這樣能以極低的費(fèi)用做宣傳。
(電視廣告):1.內(nèi)容:對(duì)天地和火鍋坊簡要介紹、特色、新菜品、新鍋底、五一活動(dòng)介紹等。
2.時(shí)間、時(shí)長:在6點(diǎn)至8點(diǎn)時(shí)段內(nèi)，1小時(shí)之間，投放2次30秒廣告。播放時(shí)間4月28日至5月1日。
注:由于電視廣告成本過高，是否投放待定。
經(jīng)費(fèi)預(yù)算傳單:0.5元×3000份=1500元。
傳單發(fā)放人員:30元×10人×3天=900元。
(電視廣告:600元×3次×5天=9000元制作費(fèi)用:500元)。
會(huì)員卡:500張×0.8=400元。
總計(jì):2800(12300)元。
營銷效果評(píng)估廣告效果評(píng)估:采用反饋評(píng)估法，結(jié)合會(huì)員卡營銷，了解消費(fèi)者是通過何種途徑知曉天地和火鍋店。
活動(dòng)評(píng)估:。
短期——據(jù)五一期間營業(yè)額;。
長期——借助會(huì)員卡，考察顧客再次光顧率，及顧客滿意度變化。
餐飲端午節(jié)營銷方案篇十七
企劃年度工作總體指導(dǎo)思想是：以“打造_市餐飲第一服務(wù)品牌”為中心，建立、完善、規(guī)范企劃部的內(nèi)部管理機(jī)制，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)文化的建設(shè)，為完成公司制定的各項(xiàng)年度工作目標(biāo)提供企劃思路，實(shí)現(xiàn)公司的跨越式發(fā)展。
一、目標(biāo)。
1、在這一年，通過多種媒體形式的整合進(jìn)行餐飲宣傳，要在推廣手段上做到創(chuàng)新、高效，逐漸占領(lǐng)_餐飲第一品牌，推進(jìn)_餐飲餐飲的品牌以外，推動(dòng)并穩(wěn)固_餐飲十年知名度的_餐飲品牌。
2、年企劃力爭用最少的拓展費(fèi)用做的市場宣傳;。
二、節(jié)日對(duì)應(yīng)的促銷活動(dòng)類型推介。
1、國內(nèi)外重要節(jié)日促銷：包括元旦、春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)、婦女節(jié)、母親節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、兒童節(jié)、端午節(jié)、謝師宴、重陽節(jié)、圣誕節(jié)等，做綜合性促銷，如元宵節(jié)，推出猜燈謎、有獎(jiǎng)?wù)髀?lián)活動(dòng)等。(實(shí)際建議根據(jù)_餐飲餐飲的自身需求有選擇性地推出系列性活動(dòng))。
2、_周年慶促銷活動(dòng)：建議以綜合性宣傳推廣方式進(jìn)行，促銷力度應(yīng)相對(duì)較大。各種宣傳須到位，如運(yùn)用led電子屏、條幅、短信、dm、樓宇視頻廣告、車載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段。
3、例行性促銷：可根據(jù)餐飲其他部門需求臨時(shí)制定，主要是針對(duì)餐飲季節(jié)性菜單更新，新品上市等需求加以運(yùn)作。如淡季推出“大型抽獎(jiǎng)活動(dòng)”、“餐飲菜品品鑒活動(dòng)”“每季度積分兌換活動(dòng)”等。
4、競爭性促銷，主要針對(duì)競爭對(duì)手餐飲所做的促銷，以推出優(yōu)質(zhì)服務(wù)、特價(jià)、買贈(zèng)為主。
5、促銷方案的制定要?jiǎng)?chuàng)新，但不能脫離實(shí)際情況，嘩眾取寵，要因地制宜、易于操作，對(duì)后期做評(píng)估，具體計(jì)劃提前一個(gè)月做出。
6、結(jié)合“_餐飲vip會(huì)員”及“積分會(huì)員”與商家聯(lián)盟以及團(tuán)購網(wǎng)站進(jìn)行促銷活動(dòng)，不斷吸引招募新會(huì)員。
三、宣傳、公益活動(dòng)計(jì)劃。
1、宣傳包括主題宣傳活動(dòng)(如春節(jié)拜年、消費(fèi)者日、消費(fèi)者座淡會(huì)、等)和例行性宣傳(不間段的媒體廣告宣傳。如廣告、淡季的形象廣告)。
2、公益活動(dòng)。包括主題公益活動(dòng)(如重陽節(jié)、植樹等)和例行性公益活動(dòng)(如助學(xué)、扶貧、幫困等)，一年至少1次大型公益活動(dòng)，費(fèi)用1萬元左右。
3、加強(qiáng)與媒體合作，開展各種形式的活動(dòng)和合作。
四、廣告位招租及dm內(nèi)刊招商。
1、針對(duì)_餐飲各個(gè)分店、形成一個(gè)店內(nèi)廣告位招租。(主要針對(duì)商家聯(lián)盟)。
2、每季度內(nèi)部dm報(bào)刊，進(jìn)行廣告招商。
五、加強(qiáng)餐飲的企業(yè)文化渲染。
1、規(guī)范各種明示牌的內(nèi)容和懸掛。
2、增加企業(yè)介紹和各種提示性的文字宣傳。
3、節(jié)假日主題促銷活動(dòng)做文字介紹。
4、每期dm內(nèi)刊介紹生活小常識(shí)。(如用車常識(shí)、車輛維護(hù)常識(shí)、季節(jié)性飲食食譜及禁忌、消防常識(shí)、菜譜等)。
餐飲端午節(jié)營銷方案篇十八
一年一度的中國傳統(tǒng)節(jié)日“端午節(jié)”已臨近了，從開始，端午節(jié)被國務(wù)院定為國家法定節(jié)假日，粽子的身份也從此變了身。以前，粽子只是作為一種食品屬性存在，也就是說，大家會(huì)自己動(dòng)手包裹粽子或去買粽子吃。而隨著端午節(jié)被列為國家法定節(jié)假日之后，這個(gè)節(jié)日被傾入了更多的關(guān)注，同樣也為粽子市場帶來了生機(jī)。如今，粽子已經(jīng)從原有的食品屬性晉升為禮品屬性。除了以自食為主的各種口味的散裝粽子之外，各種各樣的禮盒包裝也為了滿足不同的單位或個(gè)體在這個(gè)節(jié)假日發(fā)放員工福利、走親訪友、饋贈(zèng)領(lǐng)導(dǎo)的需求。
對(duì)于端午粽子整體市場環(huán)境而言，消費(fèi)者對(duì)端午節(jié)的重視程度原來越高，因走親訪友、各種關(guān)系、員工福利而對(duì)粽子禮盒的需求也越來越大，整體端午粽子市場消費(fèi)呈現(xiàn)不斷遞增趨勢。消費(fèi)者對(duì)于粽子的需求主要以自食和贈(zèng)送為主，而其購買渠道主要以商超為主、其次為各品牌店、專賣店，而我們郵政系統(tǒng)要想在整個(gè)市場中占有一席之地，必須有我們自己的營銷理念，發(fā)揮出我們的特色。具體到新蔡郵政來說，我們必須以團(tuán)購為主，基于對(duì)團(tuán)購市場的研究，發(fā)現(xiàn)在團(tuán)購的過程中決策人和購買人行為是分離的，也就是說，決策購買者不是實(shí)際購買和食用者，所以我們的促銷要鎖定決策人，圍繞決策者進(jìn)行營銷，采用多種方法和手段來打動(dòng)決策者，以取得營銷勝利。
一、計(jì)劃銷售任務(wù)：10萬元。
二、銷售指標(biāo)分解：
營銷人員分為三組：
第一組組長：老人組員：
第二組組長：老人組員：
第三組組長：老人組員:。
各組領(lǐng)取指標(biāo)后，由各組組長根據(jù)實(shí)際情況分到個(gè)人，工作中可以集體行動(dòng)，也可以單獨(dú)出擊，遇到有購買意向而出現(xiàn)困難情況時(shí)，及時(shí)向組長及局里匯報(bào)。銷售任務(wù)完成后，按照提成進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。未完成銷售指標(biāo)的，按未完成部分的2%扣除月工資，對(duì)超額完成銷售任務(wù)的，根據(jù)總體銷售情況再另外獎(jiǎng)勵(lì)。
三、銷售對(duì)象擬定。
機(jī)關(guān)事業(yè)單位、企業(yè)、超市、學(xué)校，根據(jù)實(shí)際情況還可在街頭布置展示宣傳，吸引行人購買。
四、銷售品種及定價(jià)、提成：
五、團(tuán)購客戶開發(fā)策略。
（一）親情營銷。
萬事開頭難，成功的營銷人員都是從身邊做起，發(fā)動(dòng)親戚朋友進(jìn)行關(guān)系營銷。我們?cè)诟餍懈鳂I(yè)中都有親戚朋友，特別是中高層管理者，肯定都有自己的一張關(guān)系網(wǎng)，在節(jié)日的前兩個(gè)星期把電話簿拿出來挨著給自己的親戚朋友打一遍電話，也許有意外的收獲。如果給親戚朋友適當(dāng)提成，親戚朋友會(huì)介紹他們的'親戚朋友進(jìn)入你的團(tuán)購關(guān)系網(wǎng)。團(tuán)購決策者在行業(yè)內(nèi)一般都有自己類似職位的朋友，他們的相互推薦作用不可忽視。
（二）攻克具有“召集性”的公關(guān)團(tuán)購單位。
上述部門，本身也許并不一定購買，但它能介紹許多關(guān)系。
例如：建設(shè)局、工商、稅務(wù)，能介紹大量的企業(yè)單位，企業(yè)單位往往是公關(guān)團(tuán)購的主要突破口。
（三）關(guān)于工作技巧。
1）“多跑多泡”。每天只有更多的拜訪客戶，才有更多的接觸機(jī)會(huì)，但是，一般上午到11：00，下午到17：00左右，最好就在一個(gè)有機(jī)會(huì)的單位等領(lǐng)導(dǎo)忙完工作后進(jìn)行洽談。
2）重視小人物。如保安、辦公室一般人員等，通過他們可知企事業(yè)單位的關(guān)鍵人物。
3）區(qū)分企事業(yè)單位的決策者和承辦者。做到“有的放矢”。
4）可先突破“中層領(lǐng)導(dǎo)”――辦公室主任,再“向上延伸”，尋找“高層領(lǐng)導(dǎo)”，而有些“門檻”較高的單位，尋找高層領(lǐng)導(dǎo)的確是非常困難的，先與“中層領(lǐng)導(dǎo)”交朋友，再結(jié)識(shí)高層領(lǐng)導(dǎo)。有的企事業(yè)單位“中層領(lǐng)導(dǎo)”辦公室主任或分管后勤的副職，就有能力決定購買與否，暫時(shí)沒有必要認(rèn)識(shí)高層領(lǐng)導(dǎo)。
（四）達(dá)成交易的最佳時(shí)機(jī)：
a、客戶開始注意或感興趣時(shí)；
b、客戶點(diǎn)頭、微笑、眼神發(fā)亮?xí)r；
c、客戶堅(jiān)持要談主要問題時(shí)；
d、談?wù)撚嗁徟c付款方式時(shí)；
e、詢問促銷內(nèi)容時(shí)；
f、談到有人喜歡此產(chǎn)品時(shí)；
g、抱怨其他品牌時(shí)；
營銷人員一但發(fā)現(xiàn)客戶有意成交的信號(hào)時(shí)，就要向客戶提出成交要求，說服客戶成交。
餐飲端午節(jié)營銷方案篇十九
1、端午節(jié)特色套餐。推出特色套餐，很多酒店都做過類似的促銷，花樣繁多，旨在營造節(jié)日氣氛，吸引消費(fèi)者的過節(jié)樂趣。
2、整合資源促銷。相關(guān)的配套促銷，可以進(jìn)一步體現(xiàn)酒店服務(wù)的人性化，整合一切可以調(diào)用的資源進(jìn)行促銷，即可吸引消費(fèi)者的.目光，也可以提高酒店的收益。
3、親友團(tuán)購價(jià)。端午節(jié)是親朋好友團(tuán)聚的日子，一起吃飯熱鬧一下是常事，但如何把這些人聚到自己的酒店就不是一件簡單的事餐飲端午節(jié)活動(dòng)方案餐飲端午節(jié)活動(dòng)方案。親友團(tuán)購價(jià)，針對(duì)的就是相聚一起的人親朋好友。
4、提前預(yù)購價(jià)。可以刺激消費(fèi)者提前預(yù)定。
5、廣告創(chuàng)意。
(1)廣告口號(hào)：
“品位出棕，眾不同“。
“選品牌，當(dāng)然體面過人”
“華粽子第品”
(2)媒介標(biāo)題：
“選品牌，當(dāng)然體面過人”
“五芳齋您同品味國食文化清芬”
“品位生活好滋味”
“粽子王-五芳齋”
“自浙江嘉興專業(yè)粽子生產(chǎn)企業(yè)-五芳齋”
(3)文案創(chuàng)作。
稻香湖景酒店在端午節(jié)來臨之際，特推出了以下優(yōu)惠活動(dòng)：
客房優(yōu)惠活動(dòng)：
五星區(qū)特惠客房：400元/間夜。
四星區(qū)特惠客房：350元/間夜。
三餐贈(zèng)送稻香湖小棗糯米棕。
餐廳售賣稻香湖純手工自制糯米棕(香甜蜜棗棕、廣式枧水蓮蓉棕、瑤柱蛋黃棕、咸香鮮肉粽)。
店外優(yōu)惠活動(dòng)：
贈(zèng)送鳳凰嶺自然風(fēng)景區(qū)5折優(yōu)惠券。
贈(zèng)送西山櫻桃節(jié)采摘9.5折優(yōu)惠券。
地址：xxxx。
餐飲端午節(jié)營銷方案篇二十
春節(jié)期間隆重推出“富貴吉祥”套票：888元/張，包括：
(1)餐飲：600元/桌，(含服務(wù)費(fèi)、僅限1、2、17樓餐廳)。
(2)客房：160元/間。天(含雙早、含服務(wù)費(fèi))。
二、客房：
1、自1月30日(年三十)至2月14日(正月十五)每天推出20間特惠房180元/間。天(含早、含服)。
2、2月2日-8日，凡入住榮華客房者，均獲得精美禮品一份。
三、餐飲：
1、春節(jié)特別推出“吉祥如意”年夜飯：
577元/桌、677元/桌、877元/桌。
提前預(yù)定年夜飯，贈(zèng)送“榮華富貴吉祥餃子”一份，同時(shí)惠贈(zèng)“全家?！币粡?。
預(yù)定熱線：___。
二樓宴會(huì)廳推出春節(jié)套餐：
良朋相聚宴：699元/桌。
金玉滿堂宴：799元/桌。
富貴吉祥宴：899元/桌。
四：溫馨服務(wù)、陽光娛樂：
(1)__酒店三樓歌舞廳配有一流的音響設(shè)備及專業(yè)的dj技師，能容納50-100人，是同學(xué)聚會(huì)、生日party、小型舞會(huì)的去處。春節(jié)期間包場5折優(yōu)惠。
(2)名煙專柜匯聚國內(nèi)外上百種暢銷名煙，品種齊全、價(jià)格適中，是節(jié)慶禮品的首選。
(3)茶藝吧禮品茶七折優(yōu)惠，可提供代存茶品服務(wù)。
五、情人節(jié)：甜蜜情人節(jié)燭光套餐。
“情人節(jié)燭光套餐”360元(包括餐飲：200元、客房160元)無服務(wù)費(fèi)，客房含雙份早餐。
提前一周預(yù)定者，可免費(fèi)在廣播電臺(tái)點(diǎn)歌一首。
提前三天預(yù)定者，可獲贈(zèng)精美巧克力一盒。
一市場分析:隨著20__年的到來，市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，國家政策的改變，酒店行業(yè)的競爭變得異常激烈，營銷觀念也從以原來的自我為中心的產(chǎn)品觀念，生產(chǎn)觀念和推銷觀念，逐漸發(fā)展成為以客戶需求為主要要求的市場營銷觀念。餐飲業(yè)奮斗的最終目標(biāo)可以概括為一句話:創(chuàng)造增加并保留住客源。
三營銷方案推行總體目標(biāo):根據(jù)當(dāng)前酒店行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和國家政策調(diào)整，我們酒店也同時(shí)應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn)的調(diào)整自己的營銷策略，把原來餐飲以政府和公司消費(fèi)為主的模式轉(zhuǎn)變?yōu)橐匝缦哟秊橹黧w，擴(kuò)大楚漢酒店在固鎮(zhèn)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的知名度，引導(dǎo)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民的餐飲消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
1，酒店定位:。
營主體側(cè)重于散客消費(fèi)為主體還是側(cè)重于宴席接待為主題，前期不應(yīng)貪大求高，應(yīng)把成本降到最低從而限度的賺取人氣。2，菜肴定價(jià):。
要針對(duì)本地及周邊的消費(fèi)情況及本地周邊的同類酒店菜肴價(jià)格，適當(dāng)降低一點(diǎn)，以期迅速打開市場。我們要制定最低保護(hù)價(jià)，團(tuán)隊(duì)價(jià)，散客價(jià)，會(huì)員價(jià)等明確的價(jià)格檔次，以便各部門根據(jù)權(quán)限實(shí)施全員推廣。
3，菜肴味道和分量:。
既然我們是做酒店餐飲，當(dāng)然要給別人吃東西，現(xiàn)在人們吃東西很講究，酒店后廚廚師很重要?，F(xiàn)在廚師做菜就跟寫一篇文章一樣，一篇好的文章首先要先感動(dòng)自己，酒店要留住客人，首先就是要先感動(dòng)客人的胃!我們廚師要做出自己的特色，自己的看家菜。另外出品菜肴的分量也是重中之重，我們前期不要過分追求利潤，哪怕生意再好或再差我們都要讓顧客感受到實(shí)惠，我們要讓顧客從菜品和價(jià)格上感受到物有所值，俗話說“你給客人吃好，客人才會(huì)給你吃好”!4，每日特價(jià)菜:。
雖然此方法比較普遍，但效果不錯(cuò)。每周一至周日每天都向客人推出一道特價(jià)菜，讓前來消費(fèi)的客人感受到實(shí)惠。
5,媒體、廣告宣傳:。
b,在縣區(qū)主要路口，居民區(qū)等繁華地段掛橫幅宣傳標(biāo)語或張貼宣。
傳海報(bào)，在酒店樓前花園樹立一個(gè)長期廣告牌，晚上打亮燈光。c,在固鎮(zhèn)《金點(diǎn)子》報(bào)刊或固鎮(zhèn)電視臺(tái)做廣告宣傳。
d,在固鎮(zhèn)的公交車或出租車上貼關(guān)于酒店的宣傳海報(bào)或標(biāo)語，讓乘客上車就能夠看到“楚漢國際酒店”的字樣，使其深入人心。6，改變營銷策略(重點(diǎn)營銷部):。
區(qū)域劃分，責(zé)任營銷。改變營銷的關(guān)鍵就是我們要做到“分”，“搶”，“創(chuàng)”，“維”四個(gè)字。
分:分管營銷范圍，劃區(qū)域營銷，工作細(xì)節(jié)化。有專人負(fù)責(zé)，專人跟蹤，專人維護(hù)。
搶:搶別的酒店的客戶資料，搶各企事業(yè)單位的用餐和會(huì)議信息?？蛻糍Y料是我們酒店經(jīng)營的命脈，詳細(xì)的客戶檔案是酒店成功的關(guān)鍵。
創(chuàng):創(chuàng)新營銷方法及營銷思路，做到人無我有，人有我精。
維:不花錢，永遠(yuǎn)掙不到錢。營銷經(jīng)理每月固定請(qǐng)自己的客戶消費(fèi)(吃飯，唱歌，足浴等)，而營銷經(jīng)理每月至少一次讓你的客戶來我們酒店消費(fèi)，否則營銷經(jīng)理就是失職的。
7，餐飲部內(nèi)部優(yōu)惠政策:宴席接待散客接待。
(1)宴席接待(婚宴、滿月等):。
a,凡在此方案推銷期間，在楚漢國際大酒店餐飲部宴席消費(fèi)滿12桌以上的客戶，酒店贈(zèng)送其500元現(xiàn)金券(限下次消費(fèi)使用)如是婚宴，酒店另為其同時(shí)免費(fèi)提供婚車一輛供其當(dāng)天上午使用。
b,凡在此方案推銷期間，在楚漢國際大酒店餐飲部宴席消費(fèi)滿20桌。
上的客戶，酒店贈(zèng)送其相同檔次的菜肴1桌并送其500元現(xiàn)金券(限下次消費(fèi)使用)如是婚宴，酒店另為其同時(shí)免費(fèi)提供婚車一輛供其當(dāng)天上午使用。
c,凡在此方案推銷期間，在楚漢國際大酒店餐飲部宴席消費(fèi)滿30桌以上的客戶，酒店贈(zèng)送其相同檔次的菜肴2桌并送其500元現(xiàn)金券(限下次消費(fèi)使用)如是婚宴，酒店另為其同時(shí)免費(fèi)提供婚車一輛供其當(dāng)天上午使用并送婚房一間(單人間)。
(2)散客接待(零客、政府及公司人員):。
a、凡到本店餐廳消費(fèi)的單位或個(gè)人均送其精美餐前水果一份。b、為促進(jìn)零客包廂消費(fèi)，楚漢國際大酒店特推出每天一道特價(jià)菜(星期一至星期日)，菜品不重復(fù)，供客人消費(fèi)，為其帶來相應(yīng)實(shí)惠。c、凡在此方案推銷期間，在楚漢國際大酒店餐飲部包廂消費(fèi)的協(xié)議單位，小包消費(fèi)的客戶餐飲部為其免費(fèi)送其勇闖天涯啤酒2瓶、中包消費(fèi)的客戶餐飲部為其免費(fèi)送其勇闖天涯啤酒4瓶、大包消費(fèi)的客戶餐飲部為其免費(fèi)送其勇闖天涯啤酒6瓶。
b、凡在次方案推銷期間，個(gè)人包廂一次性消費(fèi)滿600元(打折后)以上并且是現(xiàn)金結(jié)賬的客人，酒店贈(zèng)送其100元現(xiàn)金券(限下次消費(fèi)使用)及ktv歡唱券1張。
d、凡在次方案推銷期間，個(gè)人包廂一次性消費(fèi)滿800元(打折后)以上并且是現(xiàn)金結(jié)賬的客人，酒店贈(zèng)送其200元現(xiàn)金券(限下次消費(fèi)使用)及ktv歡唱券2張。
e、平時(shí)可根據(jù)當(dāng)日客情(如客人生日)及節(jié)日期間經(jīng)部門主管同意后為前來消費(fèi)的客人免費(fèi)送上一道當(dāng)日的特價(jià)菜或本店特色菜肴。
8,借力打力，利用各種機(jī)會(huì)，時(shí)間進(jìn)行營銷的策劃點(diǎn)子，例如各個(gè)節(jié)假日可以根據(jù)各個(gè)節(jié)假日的特點(diǎn)制定不同形式的餐飲，優(yōu)惠等活動(dòng)主導(dǎo)帶動(dòng)消費(fèi)。