在工作和學習中,我們經(jīng)常需要撰寫報告來展示我們的觀點和研究成果。在寫報告時,應遵循簡明扼要的原則,不做過多的廢話,以便讀者能快速獲取核心信息。希望大家在寫報告時能夠堅持原創(chuàng)和創(chuàng)新,不斷提高自己的學習和思考能力。
幼兒園學生食堂管理自查報告篇一
根據(jù)市x食藥監(jiān)【xx】8號文件,并教(xx)51號文件要求,本月進行自查整改如下:
1、在xx區(qū)食藥監(jiān)局、區(qū)教委直接領導下,書記高度重視下,xx主任三月份組織全體相關人員進行食品安全知識的培訓。使員工思想有了很大的改進提高。
2、針對食藥監(jiān)局領導對實驗幼兒園食品安全制度提出的建議,進行條條對照,根據(jù)實際重新改定,重新制定了食品安全十條制度。
3、對食堂安全環(huán)境進行徹底清除,強化消毒留樣制度的督促,做到天天有記錄,遵照食藥指示的精神,對食堂的全貌進行設計照相,交食藥監(jiān)局領導。
4、3月21日下午,在書記的直接領導下,xx主任親自組織召開家委會,家園共育,征集廣大家長的建議,改善幼兒膳食營養(yǎng),經(jīng)過園、家委會研究、醞釀、商討制定出一套合理可信食譜表,使幼兒健康食欲,快樂成長!
5、針對食藥監(jiān)局領導提出的蛋糕無索票失誤,進行及時的迷補,3月份重新核定在雙合成店訂閱蛋糕,做到證件齊全,且對食品的所有索證索票進行整改梳理,做到憑證憑票齊全。相互匹配。
6、由于領導的高度重視,3月26日利用星期六日藥監(jiān)局領導組織對全區(qū)食堂從業(yè)人員進行了預期兩天的餐飲食品安全培訓精神,傳播到實驗幼兒園教師、家長中,做到家喻戶曉,人人皆知。責任重大,做到相互學習提高,相互理解,贏得家長的支持諒解!
幼兒園學生食堂管理自查報告篇二
根據(jù)市杏食藥監(jiān)【xx】8號文件,并教(xx)51號文件要求,本月進行自查整改如下:
1、在xx區(qū)食藥監(jiān)局、區(qū)教委直接領導下,申蕓書記高度重視下,李新芝主任三月份組織全體相關人員進行食品安全知識的培訓。使員工思想有了很大的改進提高。
2、針對食藥監(jiān)局領導對實驗幼兒園食品安全制度提出的建議,進行條條對照,根據(jù)實際重新改定,重新制定了食品安全十條制度。
3、對食堂安全環(huán)境進行徹底清除,強化消毒留樣制度的督促,做到天天有記錄,遵照食藥指示的精神,對食堂的全貌進行設計照相,交食藥監(jiān)局領導。
4、3月21日下午,在申蕓書記的直接領導下,李新芝主任親自組織召開家委會,家園共育,征集廣大家長的建議,改善幼兒膳食營養(yǎng),經(jīng)過園、家委會研究、醞釀、商討制定出一套合理可信食譜表,使幼兒健康食欲,快樂成長!
5、針對食藥監(jiān)局領導提出的蛋糕無索票失誤,進行及時的迷補,3月份重新核定在雙合成店訂閱蛋糕,做到證件齊全,且對食品的所有索證索票進行整改梳理,做到憑證憑票齊全。相互匹配。
6、由于領導的高度重視,3月26日利用星期六日藥監(jiān)局領導組織對全區(qū)食堂從業(yè)人員到神堂溝進行了預期兩天的餐飲食品安全培訓精神,傳播到實驗幼兒園教師、家長中,做到家喻戶曉,人人皆知。責任重大,做到相互學習提高,相互理解,贏得家長的支持諒解!
實驗幼兒園。
xx年3月27日。
幼兒園學生食堂管理自查報告篇三
根據(jù)縣食品藥品監(jiān)督管理局,縣教教體局年終考核的目標責任書的考核要求,現(xiàn)對我園食堂的食品安全管理工作進行自查。
我園是一所省級示范幼兒園,現(xiàn)有幼兒xx人,教職工xx人,食堂有儲儲藏室、餐廳、備餐間、操作間、清洗區(qū)、更衣室等,其建筑面積xxx平方米。
為了加強食堂管理,園委會組成了由園長為第一責任人,副園長為分管及總務主任和主班老師共同負責的食堂食品安全領導小組,加強了平時對食堂食品安全的監(jiān)管和檢查力度,確保食堂食品安全工作做到位。
我園的設施設備布局合理,有獨立的食品原料存庫房,食品加工操作間,食品發(fā)放及用餐場所,通過上學期暑假食堂改建工程的修繕,食堂各個操作間的布置基本達到規(guī)定的標準,墻面、地面均使用符合規(guī)定的'瓷磚貼面,達到防火、防潮,可清洗的要求,配備足夠的照明、通風、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和基本符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物品的設施和設備。配有專用冷藏、洗滌、消毒設施。
我園食堂內(nèi)外環(huán)境比較整潔,衛(wèi)生情況良好。一年來園領導、食堂負責人都把食堂的清潔衛(wèi)生當成最重要的一項工作來抓。一是對環(huán)境、餐具的衛(wèi)生有明確要求,實行衛(wèi)生包干,專人負責,做到餐廳環(huán)境清潔整齊,所有餐具清潔消毒。二是嚴格按照食品安全法的要求,不采購、不加工、不發(fā)放變質(zhì)食物。三是定期與不定期檢查相結合,由食堂管理員和保健醫(yī)生室每天定期檢查,園領導進行不定期抽查,對于不足之處限期改正。四是嚴格按照幼兒園的食堂食品管理制度執(zhí)行各項工作,由食堂管理員監(jiān)督執(zhí)行,確保食品的安全,杜絕各項有損教師、幼兒的事件發(fā)生。
2.儲存加工工作。對于食品的儲存我們要求分類、分架、隔墻、離地存放,做到及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品或調(diào)料。用于原料和食品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具擺放整齊有序,每天消毒。
1.我園食堂工作人員每年進行健康檢查,全部持健康證上崗,同時經(jīng)常參加食藥監(jiān)局的食品安全培訓,幼兒園每月兩次的食品安全培訓,掌握了有關食品安全的基本要求。
2.食堂工作人員嚴格按照食堂衛(wèi)士安全要求進入工作地點,期間有外出也能做好個人衛(wèi)生消毒工作。
3.食堂工作人員有良好的衛(wèi)生習慣,形成了明確的衛(wèi)生保潔責任區(qū),分工明確,能將幼兒園的食堂衛(wèi)生工作按要求做好每天的清潔消毒工作。
1.建立健全了食堂的各項制度,組成以園長為首的領導小組,加強了檢查與監(jiān)督。
2.能主動接受上級行政部門和食藥監(jiān)局的監(jiān)督與檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
3.建立了突發(fā)事件的應急預案和上報流程,進一步完善了處理機制。
幼兒園學生食堂管理自查報告篇四
根據(jù)《****財政局關于規(guī)范行政事業(yè)單位食堂財務管理的通知》精神,我單位組織相關人員,結合單位實際,針對食堂財務情況進行了全面認真的自查,現(xiàn)將自查情況報告如下:
一、食堂財務管理按照單位財務管理制度執(zhí)行。會計和出納崗位分設,采購和驗收、保管崗位分設,完善內(nèi)部控制制度(實行預訂就餐模式,有效避免了食材浪費)。對食堂的財務開支實行專賬核算。
二、每個月對食品成本進行核算疏理,職工用餐基本按成本價支付,食堂不產(chǎn)生盈利,不足部分在職工的福利費中開支。
三、
食堂日常原材料采購每天統(tǒng)一由****配送,經(jīng)食堂人員清點,后勤工作人員審核,報銷憑正規(guī)發(fā)票,采購人、驗收人、審批人簽字后報銷。
四、我單位食堂暫無公務接待。
五、我單位無利用食堂套現(xiàn)或私設“小金庫”、利用單位食堂違規(guī)發(fā)放錢物現(xiàn)象、提供煙酒和超標準吃喝等現(xiàn)象。
****2018.7.2。
幼兒園學生食堂管理自查報告篇五
上(下)午好!
根據(jù)上級文件及有關要求,為認真做好勐汞完小學生食堂安全、財務管理工作,我校對學校食堂安全管理、資金運轉(zhuǎn)情況報告如下:
1、加強學校食堂管理,學校安排專人對食堂進行管理,規(guī)范學校食堂管理資料,建立進貨臺賬,根據(jù)衛(wèi)生部門要求,做好各種記錄。
7、隨時接受各級有關部門和機構的監(jiān)督檢查,同時充分發(fā)揮學生家長、學校學生家長委員會、村兩委在食品安全、食品采購等方面的監(jiān)管作用。
8、實施學校食堂大宗物品及輔助材料定點采購制度,與采購商簽訂采購合同(一年一簽),在每學期一次的家長會上,征求每位小學生家長對學校食堂膳食標準(每餐吃多高的標準)、搭配等方面的合理化建議,并及時改正不合理的辦法。
9、堅持營養(yǎng)早餐定時、專人發(fā)放食用(每人1個熟雞蛋和1瓶歐亞牛奶)和營養(yǎng)中餐定時在食堂集中就餐(每周周一、周二各一餐,每月共計8餐、吃完每月每人國家補助的30元)制度。10、規(guī)范原材料存儲,大米進行定點定量采購,通風防鼠保存,蔬菜定點采購,及時上架存放。
11、加強學生餐具消毒和操作間清潔衛(wèi)生工作,確保環(huán)境和食堂餐具衛(wèi)生。
12、學校領導定期對食堂進行安全督導檢查,確保食品衛(wèi)生安全。13、學校食堂從業(yè)人員嚴格按照上級要求,定期到當?shù)匦l(wèi)生部門進行健康體檢,做到百分之百持證上崗。
二、學校食堂資金管理及運行情況(一)學校食堂資金管理情況。
1、會計科目和會計賬簿均根據(jù)《財務會計制度》和上級財務管理辦法的規(guī)定設置,會計賬簿、財務報表信息真實,賬表之間、賬賬之間、賬證之間對應真實。會計往來科目、會計結余科目真實。
2、會計憑證及時整理裝訂按時報賬,存放安全、規(guī)范。3、實行國家“一補”資金和食堂伙食費收支兩條線的資金管理制度,一補”資金按時足額由班主任發(fā)放到學生手中,伙食費每生月吃多少,由學生家長在家長會上與學校和學校家長委員會共同商定,然后每月交到食堂財務出納處。
4、執(zhí)行中餐營養(yǎng)資金全額進入食堂賬務制度,直接用于學生中餐食物采購支配,不克扣、不挪用、占用。
5、嚴格執(zhí)行每日早晨每生一個熟雞蛋(由食堂蒸煮好)和一瓶歐亞牛奶足額發(fā)放制度,有健全的營養(yǎng)臺站。(雞蛋牛奶由縣營養(yǎng)辦統(tǒng)一招標購入配送)。
6、嚴格執(zhí)行受助學生、受助金額公示制度(一學期一次);7、學校自國家實施學生“一補”資金和營養(yǎng)改善計劃以來,都有完善的食堂收支臺賬。具體臺賬情況見相關財務檔案。
8、實施學生學年末剩余伙食費清退制度;(二)財務管理辦法完善和執(zhí)行情況。
由學校成立財務監(jiān)督管理領導小組負責督促完善各類票據(jù)的整理裝訂并嚴格執(zhí)行財務管理制度。
(三)開餐模式由學校統(tǒng)一集中開餐,全體教師共同參與管理,經(jīng)費實行校財局管制度,實行報賬制度,食堂物品和蔬菜嚴格按照學校食堂采購制度進行監(jiān)管,由報賬人員、采購人員、廚房管理員以及廚房領料人共同在相應的票據(jù)、單據(jù)上簽字認可。
1、學校嚴格實行學校財務管理制度,但學生隨時有變動(如轉(zhuǎn)入、轉(zhuǎn)出、休學、退學等),給財務做賬帶來極大困難。
2、學校食堂設備少,全體老師既要教書、每周空堂時間又要進入食堂幫廚,大大增加了教師工作量。
3、就餐學生多,學生來源廣,各個學生家庭收入不均,改善和豐富膳食標準難度大。
總之,勐汞完小在上級主管部門的正確領導下,在地方政府及學生家長、學校家長委員會的積極支持和監(jiān)督下,通過自檢自查,認為我校的食堂及財務工作盡管還有一些不足,但總體來說工作還是遵循財經(jīng)制度,按照上級要求規(guī)范執(zhí)行,按群眾合理化建議認真落實的,無違規(guī)違紀現(xiàn)象,并且多年來一直得到學生家長和社會的好評。今后,學校將一如既往的實施好國家“一補”和營養(yǎng)改善計劃政策,更進一步地科學規(guī)范管理好學校食堂和財務,讓學生膳食搭配更合理,讓社會和家長更放心,讓學生更健康。
幼兒園學生食堂管理自查報告篇六
為進一步服務師生,加強我校財務管理,規(guī)范學校財經(jīng)行為,全面樹立單位形象。根據(jù)市教育《關于進一步規(guī)范學生食堂財務管理的通知》精神要求,我校接通知后,組織相關人員,結合學校實際,針對學校食堂財務情況進行了全面認真的自查,現(xiàn)將我校自查工作情況報告如下:
一、基本情況:
我校是一所鎮(zhèn)直小學,學校現(xiàn)有教工xx人,xx個。
教學。
班,在校學生xxx人。
二、自查情況:
1、我校以服務為宗旨,搞好師生伙食為目的、以方便師生不賺錢為原則,實行了統(tǒng)一刷卡,按序排隊,自愿進餐。食堂伙食按月扎帳,一月一審,基本無盈利,每學期結束時結余部分金額全部退給學生,不存在教師侵占學生利益問題。
2、學校嚴格收費管理,嚴肅財務紀律。我校教職工用餐都是自己充卡刷卡消費,食堂水表、電表實行單獨安裝,學生食堂成本據(jù)實核算,無餐費列入伙食成本,不存以套現(xiàn)來轉(zhuǎn)移食堂資金,學校只有一本賬,沒有小金庫。
三、整改措施:
1、進一步統(tǒng)一思想,全面提高認識。認真學習上級有關文件精神、財經(jīng)政策和財務制度規(guī)定,加強財會人員專業(yè)知識學習,努力提高業(yè)務素質(zhì),增強工作責任感和緊迫感,為進一步規(guī)范單位內(nèi)部財務管理創(chuàng)造良好的條件。
2、樹立單位形象,維護財經(jīng)紀律,不斷規(guī)范學校財經(jīng)行為,認真搞好單位財務工作,做到不違規(guī)、不亂收、不強壓、不要求、不錯帳、不露帳,該收的依據(jù)文件收取,不該收的堅決杜絕。
3、強化財經(jīng)紀律,明確工作責任,做到嚴于律已,奉公守法,努力為單位當好家、理好財、算好帳、辦好事、服好務,努力為學校各種建設發(fā)展多獻力。
xx小學。
幼兒園學生食堂管理自查報告篇七
為了進一步加強幼兒園食堂財務管理,認真貫徹落實區(qū)教育局關于食堂財務管理專項檢查的通知精神,我園高度重視食堂建設和管理工作。為了配合區(qū)教育局開展食堂財務管理專項檢查活動,我園立即對食堂財務管理情況進行了認真的自檢、自查,現(xiàn)將自查情況報告如下:
1、成立了以園長為組長的食堂工作領導小組,制定各項財務管理制度,明確職責和具體分工操作。
2、食堂財務建立了總賬、明細賬,現(xiàn)金日記賬、銀行存款日記賬等,做到了日清月結。會計科目報表做的`規(guī)范及時,同時開設了存折賬戶。
3、食堂管理規(guī)范,食堂為自主經(jīng)營,做到菜譜價公示,每月收支公示。
1、伙食收費按月按標準,包餐xx元/生·天,伙食收據(jù)登記到人,數(shù)據(jù)清晰。
2、在校就餐的教職工及食堂人員按月交費,xx元/人·月,按月入賬。
從不克扣學生伙食,也從不在食堂中列支業(yè)務費及在編教職工的獎金、福利和津補貼。所有支出有經(jīng)手人、驗收人、審批人,支出發(fā)票審核把關。
幼兒園食堂財務制度健全,做到專款專用,沒有發(fā)生違規(guī)使用經(jīng)費的情況,伙食費的確定是依據(jù)本地的物價水平、幼兒營養(yǎng)攝取量(營養(yǎng)分析需求)、燃油、水電、工作人員成本核算等確定,幼兒的伙食費都是按餐和幼兒進行結算的(按月一次性退還),無擠占克扣幼兒伙食費情況,食堂虧盈基本平衡。
明確并公開食堂崗位分工和相關的職責權限,做到不相容崗位實行分離管理。嚴格食品出入庫制度,進出庫物資開三聯(lián)出入庫單,帳物相符。嚴格執(zhí)行采購、驗收、保管、領用等環(huán)節(jié)的相關手續(xù)并做好詳細的驗收記錄、匯總。
略。
幼兒園學生食堂管理自查報告篇八
我園按照夏邑縣教體局關于各中小學、幼兒園食品安全自查的通知精神,本著確保師生身體健康、生命安全的目的,我園與5月25日對幼兒園食堂、飲用水、學生自帶食品等方面進行了自查,現(xiàn)把自查情況匯報如下:
一、我園成立了食品安全領導小組。
組長:
副組長:
成員:各班班主任。
二、我園落實了食品安全責任書、責任制的追究,幼兒園加強了食品安全的監(jiān)督和監(jiān)管,并同配送責任人簽訂了食品安全責任書,從源頭上杜絕了三無產(chǎn)品進入園區(qū)。
三、5月25日上午,對幼兒進行了食品安全宣傳教育。向廣大幼兒及家長宣傳食品安全知識,增強了食品安全意識。
四、幼兒園的伙房建立了臺帳,灶具、貨源都登記在冊,同時辦理餐飲服務許可證,從業(yè)人員有健康證等。
五、幼兒園周邊無商店及流動攤點,確保了學生的安全。
幼兒園學生食堂管理自查報告篇九
按照上級部署,我園近期對食堂衛(wèi)生及安全進行了自查,現(xiàn)將自查情況報告如下:
幼兒園于3月27日對本園食堂進行全面檢查,尤其對食品衛(wèi)生、從業(yè)人員的個人衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、傳染病防治與管理狀況、食堂用電安全進行了全面細致的排查。
1.食堂工作人員做到了“四定”,即定人員、定崗位、定職責、定責任。
2.廚房配有專門消毒餐具的消毒柜,配有專職的消毒人員,對幼兒餐具、用具嚴格消毒。做到,一洗、二涮、三沖、四消毒,餐餐洗涮,餐餐消毒,并保證消毒的質(zhì)量。
3.消毒后的食具嚴格管理,分類存放在指定櫥柜內(nèi),避免與其它雜物混放,防止重復污染,為保證各類食具清潔干凈,洗涮徹底,程序合理,定期對保育員、炊事員進行培訓,確保衛(wèi)生消毒制度有效落實。4.采購員堅決不買腐爛變質(zhì)的原料,保管員堅決不收腐爛變質(zhì)的原料,廚師堅決不用腐爛變質(zhì)的原料。
5.食堂工作人員做到“四勤”:勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作服。
做好了防鼠、蟲、蠅、蟑螂工作。
9.食堂證照管理。有食品藥品監(jiān)督局頒發(fā)的《廚房許可證》,所有食堂工作人員每年都進行體格檢查,有從業(yè)健康證。10.食堂中的各種設備已經(jīng)進行詳細的全面檢查。11.所有食品購物均有索證,嚴格把關12.包干定期大掃除,保持廚房內(nèi)外整潔。
幼兒園學生食堂管理自查報告篇十
1、在xx區(qū)食藥監(jiān)局、區(qū)教委直接領導下,申蕓書記高度重視下,李新芝主任三月份組織全體相關人員進行食品安全知識的培訓。使員工思想有了很大的改進提高。
2、針對食藥監(jiān)局領導對實驗幼兒園食品安全制度提出的建議,進行條條對照,根據(jù)實際重新改定,重新制定了食品安全十條制度。
3、對食堂安全環(huán)境進行徹底清除,強化消毒留樣制度的督促,做到天天有記錄,遵照食藥指示的精神,對食堂的全貌進行設計照相,交食藥監(jiān)局領導。
4、3月21日下午,在申蕓書記的直接領導下,李新芝主任親自組織召開家委會,家園共育,征集廣大家長的建議,改善幼兒膳食營養(yǎng),經(jīng)過園、家委會研究、醞釀、商討制定出一套合理可信食譜表,使幼兒健康食欲,快樂成長!
5、針對食藥監(jiān)局領導提出的蛋糕無索票失誤,進行及時的迷補,3月份重新核定在雙合成店訂閱蛋糕,做到證件齊全,且對食品的所有索證索票進行整改梳理,做到憑證憑票齊全。相互匹配。
6、由于領導的高度重視,3月26日利用星期六日藥監(jiān)局領導組織對全區(qū)食堂從業(yè)人員到神堂溝進行了預期兩天的餐飲食品安全培訓精神,傳播到實驗幼兒園教師、家長中,做到家喻戶曉,人人皆知。責任重大,做到相互學習提高,相互理解,贏得家長的支持諒解!
幼兒園學生食堂管理自查報告篇十一
根據(jù)《關于迅速開展中小學食堂食品安全檢查的緊急通知》(食藥監(jiān)電【xx】3號)文件精神,我們對食堂各方面的工作進行自查,現(xiàn)小結如下:
1、學校組織健全。開學初就成立了食品衛(wèi)生工作領導小組,由園長任組長,食堂主任、保健醫(yī)生等任組員,制訂了工作計劃,對學校食堂進行監(jiān)管工作。
2、健全制度、責任到人。園長是食堂衛(wèi)生安全的第一責任人,食堂主任負責具體的管理工作,保健醫(yī)生負責監(jiān)督管理。同時建立了一系列的規(guī)章制度,如餐飲衛(wèi)生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、采購食品制度、采購索證制度、食品驗收制度、食品倉儲衛(wèi)生制度、粗加工間衛(wèi)生制度、烹調(diào)間衛(wèi)生制度、從業(yè)人員體檢培訓制度等。
3、抓好源頭管理。為確保師生飲食安全,把好食品采購關,嚴防食物的中毒事故的發(fā)生,食堂與各食品供應商簽訂了食品蔬菜供貨協(xié)議,認真做好取證,索證工作,堅決不購買無證商販的食品蔬菜。
4、把好食品蔬菜的驗收關。驗收員工作認真負責,每次購進的食品、蔬菜和調(diào)味品等都要進行仔細的檢查驗收,嚴格保證食品蔬菜的質(zhì)量,保證劣質(zhì)食品與“三無”食品不進倉庫。
5、把好食品衛(wèi)生關。在保證食品蔬菜質(zhì)量的同時,認真做好消毒、清洗等食品衛(wèi)生工作,確保師生吃上“放心菜”,洗菜按照流程進行,從洗菜到燒菜層層落實,責任到人。不提供熟食、涼拌食物。
6、堅持留樣制度。每個品種的留樣量均不少于100克,在冷藏條件下存放48小時。
7、從業(yè)人員持證上崗,規(guī)范操作。食堂從業(yè)人員定期參加衛(wèi)生防疫部門體檢與食品衛(wèi)生知識培訓,按規(guī)定穿戴工作服、工作帽,并能做到不留長發(fā),不留長指甲,不戴手飾,注意個人衛(wèi)生與環(huán)境衛(wèi)生。有專用衣櫥,個人衣物不帶入食品處理區(qū)。每天不定期進行垃圾清理,食堂各個區(qū)域的衛(wèi)生情況良好。嚴禁非食堂工作人員進入操作間。
8、附屬設施比較齊全。各門窗有防蠅、防塵設施;有用于洗菜、洗餐具、洗手等專用的洗潔盆;有專用的餐具消毒桶;有專用的半成品、成品的工具和容器,有明顯的標志并能分開使用;食品加工區(qū)有專用帶蓋的廢棄物容器;食品倉庫有防鼠板,有食品存放架,做到分類存放,保證有良好的通風效果。
9、堅持實行消毒制度。餐用具使用后能及時洗凈、消毒,消毒后存放在專用保潔柜中,保潔柜能定期清洗,保持潔凈。
10、水質(zhì)保證,周邊環(huán)境良好。學校統(tǒng)一使用自來水公司提供的自來水,水質(zhì)達標,食堂周邊無污染源。
11、對廢棄油脂進行處理,有泔水收購協(xié)議,并作登記。
幼兒園學生食堂管理自查報告篇十二
根據(jù)市x食藥監(jiān)【xx】8號文件,并教(xx)51號文件要求,本月進行自查整改如下:
1、在xx區(qū)食藥監(jiān)局、區(qū)教委直接領導下,xx高度重視下,xx主任三月份組織全體相關人員進行食品安全知識的培訓。使員工思想有了很大的改進提高。
2、針對食藥監(jiān)局領導對實驗幼兒園食品安全制度提出的建議,進行條條對照,根據(jù)實際重新改定,重新制定了食品安全十條制度。
3、對食堂安全環(huán)境進行徹底清除,強化消毒留樣制度的督促,做到天天有記錄,遵照食藥指示的精神,對食堂的全貌進行設計照相,交食藥監(jiān)局領導。
4、3月21日下午,在xx的直接領導下,xx主任親自組織召開家委會,家園共育,征集廣大家長的建議,改善幼兒膳食營養(yǎng),經(jīng)過園、家委會研究、醞釀、商討制定出一套合理可信食譜表,使幼兒健康食欲,快樂成長!
5、針對食藥監(jiān)局領導提出的蛋糕無索票失誤,進行及時的迷補,3月份重新核定在雙合成店訂閱蛋糕,做到證件齊全,且對食品的所有索證索票進行整改梳理,做到憑證憑票齊全。相互匹配。
6、由于領導的高度重視,3月26日利用星期六日藥監(jiān)局領導組織對全區(qū)食堂從業(yè)人員進行了預期兩天的餐飲食品安全培訓精神,傳播到實驗幼兒園教師、家長中,做到家喻戶曉,人人皆知。責任重大,做到相互學習提高,相互理解,贏得家長的支持諒解!
幼兒園學生食堂管理自查報告篇十三
根據(jù)xx市食品藥品監(jiān)督管理局,xx市教育委員會“迅速開展幼兒園食堂食品安全整治的緊急通知”和xx區(qū)教育局的要求,為了確保幼兒園師生的食品衛(wèi)生安全,我園開展了食堂食品衛(wèi)生安全自查。
我園是一所公辦幼兒園,現(xiàn)有學生xx人,教職工xx人,食堂有儲儲藏室、餐廳、備餐間、操作間、清洗區(qū)、更衣室等,其建筑面積165平方米。
為了加強幼兒園食堂管理,幼兒園組成了由xx園長為第一責任人,xx副園長為分管及總務主任和衛(wèi)生老師共同負責的食堂衛(wèi)生安全領導小組,加強了平時對食堂衛(wèi)生的監(jiān)管和檢查力度,確保食堂衛(wèi)生安全工作做到位。
我園的設施設備布局合理,有獨立的食品原料存放點,食品加工操作間,食品發(fā)放及用餐場所,通過上學期的校安工程的修繕,食堂各個操作間的布置基本達到規(guī)定的標準,墻面、地面均使用符合規(guī)定的材料建造,達到防火、防潮,可清洗的要求,配備足夠的照明、通風、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和基本符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物品的設施和設備。配有專用冷藏、洗滌、消毒設施。
我園食堂內(nèi)外環(huán)境比較整潔,衛(wèi)生情況良好。多年來幼兒園領導、食堂負責人都把食堂的清潔衛(wèi)生當成最重要的一項工作來抓。
一是對環(huán)境、餐具的衛(wèi)生有明確要求,實行衛(wèi)生包干,專人負責,做到餐廳環(huán)境清潔整齊,所有餐具清潔消毒。
二是嚴格按照衛(wèi)生法的要求,不采購、不加工、不發(fā)放變質(zhì)食物。
三是定期與不定期檢查相結合,由總務處和衛(wèi)生室每天定期檢查,校長室進行不定期抽查,對于不足之處限期改正。四是嚴格按照幼兒園的食堂衛(wèi)生管理制度執(zhí)行各項工作,由食堂管理員監(jiān)督執(zhí)行,確保食品的衛(wèi)生安全,杜絕各項有損教師、學生的事件發(fā)生。
1、食品采購工作。嚴格按照采購要求,由總支統(tǒng)一配送師生的各種食品及原材料、調(diào)味料,同時嚴格把關質(zhì)量,對于每天送來的物品進行檢查,做好驗收、驗發(fā)記錄,同時在食品加工好以后做好每天的樣本留存。
2、儲存加工工作。對于食品的儲存我們要求分類、分架、隔墻、離地存放,做到及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品或調(diào)料。用于原料和食品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具擺放整齊有序,每天消毒。
1、我園食堂工作人員每年進行健康檢查,全部持健康證上崗,同時經(jīng)常參加衛(wèi)生防疫培訓,掌握了有關食品衛(wèi)生的基本要求。
2、食堂工作人員嚴格按照“三白”要求進入工作地點,期間有外出也能做好個人衛(wèi)生消毒工作。
3、食堂工作人員有良好的衛(wèi)生習慣,形成了明確的衛(wèi)生保潔責任區(qū),分工明確,能將幼兒園的食堂衛(wèi)生工作按要求做好每天的清潔消毒工作。
1、建立健全了食堂的各項制度,組成以校長為首的領導小組,加強了檢查與監(jiān)督。
2、能主動接受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督與檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
3、建立了突發(fā)事件的應急預案和上報流程,進一步完善了處理機制。
幼兒園學生食堂管理自查報告篇十四
為了進一步加強幼兒園食堂財務管理,認真貫徹落實區(qū)教育局關于食堂財務管理專項檢查的通知精神,我園高度重視食堂建設和管理工作。為了配合區(qū)教育局開展食堂財務管理專項檢查活動,我園立即對食堂財務管理情況進行了認真的自檢、自查,現(xiàn)將自查情況報告如下:
1、成立了以園長為組長的食堂工作領導小組,制定各項財務管理制度,明確職責和具體分工操作。
2、食堂財務建立了總賬、明細賬,現(xiàn)金日記賬、銀行存款日記賬等,做到了日清月結。會計科目報表做的規(guī)范及時,同時開設了存折賬戶。
3、食堂管理規(guī)范,食堂為自主經(jīng)營,做到菜譜價公示,每月收支公示。
1、伙食收費按月按標準,包餐x元/生/天,伙食收據(jù)登記到人,數(shù)據(jù)清晰。
2、在校就餐的教職工及食堂人員按月交費,x元/人/月,按月入賬。
從不克扣學生伙食,也從不在食堂中列支業(yè)務費及在編教職工的獎金、福利和津補貼。所有支出有經(jīng)手人、驗收人、審批人,支出發(fā)票審核把關。
幼兒園食堂財務制度健全,做到??顚S茫瑳]有發(fā)生違規(guī)使用經(jīng)費的情況,伙食費的確定是依據(jù)本地的物價水平、幼兒營養(yǎng)攝取量(營養(yǎng)分析需求)、燃油、水電、工作人員成本核算等確定,幼兒的伙食費都是按餐和幼兒進行結算的'(按月一次性退還),無擠占克扣幼兒伙食費情況,食堂虧盈基本平衡。
明確并公開食堂崗位分工和相關的職責權限,做到不相容崗位實行分離管理。嚴格食品出入庫制度,進出庫物資開三聯(lián)出入庫單,帳物相符。嚴格執(zhí)行采購、驗收、保管、領用等環(huán)節(jié)的相關手續(xù)并做好詳細的驗收記錄、匯總。
1、每月都要對食堂的結余進行核算,平衡食堂財務收支管理。
2、20xx.1-----20xx.5、食堂財務收支情況(略)。
幼兒園學生食堂管理自查報告篇十五
根據(jù)《****財政局規(guī)范行政事業(yè)單位食堂財務管理的通知》精神,我單位組織相關人員,結合單位實際,針對食堂財務情況進行了全面認真的自查,現(xiàn)將自查情況報告如下:
一、食堂財務管理按照單位財務管理制度執(zhí)行。會計和出納崗位分設,采購和驗收、保管崗位分設,完善內(nèi)部控制制度(實行預訂就餐模式,有效避免了食材浪費)。對食堂的財務開支實行專賬核算。
二、每個月對食品成本進行核算疏理,職工用餐基本按成本價支付,食堂不產(chǎn)生盈利,不足部分在職工的福利費中開支。
三、食堂日常原材料采購每天統(tǒng)一由****配送,經(jīng)食堂人員清點,后勤工作人員審核,報銷憑正規(guī)發(fā)票,采購人、驗收人、審批人簽字后報銷。
四、我單位食堂暫無公務接待。
五、我單位無利用食堂套現(xiàn)或私設“小金庫”、利用單位食堂違規(guī)發(fā)放錢物現(xiàn)象、提供煙酒和超標準吃喝等現(xiàn)象。
****2018.7.2。
幼兒園學生食堂管理自查報告篇十六
最近發(fā)表了一篇名為《最新實驗幼兒園食堂安全整頓的自查報告》的范文,感覺很有用處,重新整理了一下發(fā)到這里。
根據(jù)市x食藥監(jiān)【xxxx】8號文件,并教(xxxx)51號文件要求,本月自查整改如下:
1、在xx區(qū)食、區(qū)教委直接下,申蕓書記高度重視下,李新芝主任三月份組織全體相關人員進行知識的培訓。使員工思想有了很大的改進提高。
2,針對食藥監(jiān)局領導對實驗幼兒園食品安全制度提出的建議,進行條條對照,根據(jù)實際重新改定,重新制定了食品安全十條制度。
3、對食堂安全環(huán)境進行徹底清除,強化消毒留樣制度的督促,天天有記錄,遵照食藥指示的精神,對食堂的全貌進行設計照相,交食藥監(jiān)局領導。
4、3月21日下午,在申蕓書記的直接領導下,李新芝主任親自組織召開家委會,家園共育,征集廣大家長的建議,改善幼兒膳食營養(yǎng),經(jīng)過園、家委會研究、醞釀、商討制定出一套合理可信食譜表,使幼兒健康食欲,快樂成長!
5、針對食藥監(jiān)局領導提出的蛋糕無索票失誤,進行及時的迷補,3月份重新核定在雙合成店訂閱蛋糕,做到證件齊全,且對食品的所有索證索票進行整改梳理,做到憑證憑票齊全。相互匹配。
6、由于領導的高度重視,3月26日利用星期六日藥監(jiān)局領導組織對全區(qū)食堂從業(yè)人員到神堂溝進行了預期兩天的餐飲食品安全培訓精神,傳播到實驗幼兒園教師、家長中,做到家喻戶曉,人人皆知。責任重大,做到相互學習提高,相互理解,贏得家長的支持諒解!
幼兒園學生食堂管理自查報告篇十七
為進一步落實教育系統(tǒng)“制止餐飲浪費,培養(yǎng)節(jié)約習慣’行動方案,提高“厲行節(jié)約,制止浪費”的意識,根據(jù)市局有關精神,我園對餐飲浪費行為進行自查。
一、首先成立工作領導小組,并召集全園教職工認真學習有關文件精神,針對我園具體情況,就餐飲浪費情況及行為進行自查,找出各環(huán)節(jié)可能存在的浪費因素,并制度相應對策,具體實施如下:
1、食堂采購人員能按照每天幼兒用餐具體人數(shù)進行采購,廚房工作人員按照各班具體人數(shù)進行配餐、分餐。
2、用餐時安排專人巡視檢查,及時發(fā)現(xiàn)和糾正浪費行為,時刻做到提醒幼兒做到“光盤”,不剩飯菜。
3、食堂管理員每天檢查食堂有無超標準浪費情況。
4、幼兒進餐時采取少盛多添的方式,避免浪費。
5、加強宣傳營造氛圍,利用學校宣傳欄、家長微信群,主題教育等形式開展節(jié)約糧食教育宣傳活動,引導幼兒養(yǎng)成良好的用餐習慣,真正形成尊重勞動,愛惜糧食的思想意識。
二、存在問題:
1、宣傳教育。
在宣傳教育過程中,幼兒都表示自己能做一個勤儉節(jié)約,杜絕浪費的好孩子。但是實踐過程中,個別幼兒對節(jié)約食品的認識還不夠透徹,存在挑食,浪費丟棄的現(xiàn)象,這主要是對幼兒的宣傳教育還不夠透徹,因為幼兒年齡小,理解能力弱,行為控制能力差。
2、制度體系:
考慮到幼兒的特殊性,在制定相關制度的時候,對制度規(guī)則執(zhí)行不夠嚴格,缺少相關的激勵、獎懲制度等,對幼兒光盤或浪費的行為沒有做到及時獎懲。
三、整改措施:
1、宣傳教育。
在宣傳教育上,形式要豐富多彩。黑板報、宣傳欄上要多用形象生動的`圖片讓幼兒容易理解,利用多媒體視頻讓幼兒觀看學習,要把食品節(jié)約貫穿到每日教學活動中。
2、制度體系:
制定詳細的獎懲制度,安排專人到各班巡檢,監(jiān)督餐飲浪費行為,將餐飲浪費納入班級考核中,按照相關標準進行扣分。設置“光盤小集體”,讓幼兒之間相互監(jiān)督,提升集體榮譽感。每月對各班進行評比,并對優(yōu)勝的班級進行獎勵。
幼兒園學生食堂管理自查報告篇一
根據(jù)市x食藥監(jiān)【xx】8號文件,并教(xx)51號文件要求,本月進行自查整改如下:
1、在xx區(qū)食藥監(jiān)局、區(qū)教委直接領導下,書記高度重視下,xx主任三月份組織全體相關人員進行食品安全知識的培訓。使員工思想有了很大的改進提高。
2、針對食藥監(jiān)局領導對實驗幼兒園食品安全制度提出的建議,進行條條對照,根據(jù)實際重新改定,重新制定了食品安全十條制度。
3、對食堂安全環(huán)境進行徹底清除,強化消毒留樣制度的督促,做到天天有記錄,遵照食藥指示的精神,對食堂的全貌進行設計照相,交食藥監(jiān)局領導。
4、3月21日下午,在書記的直接領導下,xx主任親自組織召開家委會,家園共育,征集廣大家長的建議,改善幼兒膳食營養(yǎng),經(jīng)過園、家委會研究、醞釀、商討制定出一套合理可信食譜表,使幼兒健康食欲,快樂成長!
5、針對食藥監(jiān)局領導提出的蛋糕無索票失誤,進行及時的迷補,3月份重新核定在雙合成店訂閱蛋糕,做到證件齊全,且對食品的所有索證索票進行整改梳理,做到憑證憑票齊全。相互匹配。
6、由于領導的高度重視,3月26日利用星期六日藥監(jiān)局領導組織對全區(qū)食堂從業(yè)人員進行了預期兩天的餐飲食品安全培訓精神,傳播到實驗幼兒園教師、家長中,做到家喻戶曉,人人皆知。責任重大,做到相互學習提高,相互理解,贏得家長的支持諒解!
幼兒園學生食堂管理自查報告篇二
根據(jù)市杏食藥監(jiān)【xx】8號文件,并教(xx)51號文件要求,本月進行自查整改如下:
1、在xx區(qū)食藥監(jiān)局、區(qū)教委直接領導下,申蕓書記高度重視下,李新芝主任三月份組織全體相關人員進行食品安全知識的培訓。使員工思想有了很大的改進提高。
2、針對食藥監(jiān)局領導對實驗幼兒園食品安全制度提出的建議,進行條條對照,根據(jù)實際重新改定,重新制定了食品安全十條制度。
3、對食堂安全環(huán)境進行徹底清除,強化消毒留樣制度的督促,做到天天有記錄,遵照食藥指示的精神,對食堂的全貌進行設計照相,交食藥監(jiān)局領導。
4、3月21日下午,在申蕓書記的直接領導下,李新芝主任親自組織召開家委會,家園共育,征集廣大家長的建議,改善幼兒膳食營養(yǎng),經(jīng)過園、家委會研究、醞釀、商討制定出一套合理可信食譜表,使幼兒健康食欲,快樂成長!
5、針對食藥監(jiān)局領導提出的蛋糕無索票失誤,進行及時的迷補,3月份重新核定在雙合成店訂閱蛋糕,做到證件齊全,且對食品的所有索證索票進行整改梳理,做到憑證憑票齊全。相互匹配。
6、由于領導的高度重視,3月26日利用星期六日藥監(jiān)局領導組織對全區(qū)食堂從業(yè)人員到神堂溝進行了預期兩天的餐飲食品安全培訓精神,傳播到實驗幼兒園教師、家長中,做到家喻戶曉,人人皆知。責任重大,做到相互學習提高,相互理解,贏得家長的支持諒解!
實驗幼兒園。
xx年3月27日。
幼兒園學生食堂管理自查報告篇三
根據(jù)縣食品藥品監(jiān)督管理局,縣教教體局年終考核的目標責任書的考核要求,現(xiàn)對我園食堂的食品安全管理工作進行自查。
我園是一所省級示范幼兒園,現(xiàn)有幼兒xx人,教職工xx人,食堂有儲儲藏室、餐廳、備餐間、操作間、清洗區(qū)、更衣室等,其建筑面積xxx平方米。
為了加強食堂管理,園委會組成了由園長為第一責任人,副園長為分管及總務主任和主班老師共同負責的食堂食品安全領導小組,加強了平時對食堂食品安全的監(jiān)管和檢查力度,確保食堂食品安全工作做到位。
我園的設施設備布局合理,有獨立的食品原料存庫房,食品加工操作間,食品發(fā)放及用餐場所,通過上學期暑假食堂改建工程的修繕,食堂各個操作間的布置基本達到規(guī)定的標準,墻面、地面均使用符合規(guī)定的'瓷磚貼面,達到防火、防潮,可清洗的要求,配備足夠的照明、通風、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和基本符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物品的設施和設備。配有專用冷藏、洗滌、消毒設施。
我園食堂內(nèi)外環(huán)境比較整潔,衛(wèi)生情況良好。一年來園領導、食堂負責人都把食堂的清潔衛(wèi)生當成最重要的一項工作來抓。一是對環(huán)境、餐具的衛(wèi)生有明確要求,實行衛(wèi)生包干,專人負責,做到餐廳環(huán)境清潔整齊,所有餐具清潔消毒。二是嚴格按照食品安全法的要求,不采購、不加工、不發(fā)放變質(zhì)食物。三是定期與不定期檢查相結合,由食堂管理員和保健醫(yī)生室每天定期檢查,園領導進行不定期抽查,對于不足之處限期改正。四是嚴格按照幼兒園的食堂食品管理制度執(zhí)行各項工作,由食堂管理員監(jiān)督執(zhí)行,確保食品的安全,杜絕各項有損教師、幼兒的事件發(fā)生。
2.儲存加工工作。對于食品的儲存我們要求分類、分架、隔墻、離地存放,做到及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品或調(diào)料。用于原料和食品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具擺放整齊有序,每天消毒。
1.我園食堂工作人員每年進行健康檢查,全部持健康證上崗,同時經(jīng)常參加食藥監(jiān)局的食品安全培訓,幼兒園每月兩次的食品安全培訓,掌握了有關食品安全的基本要求。
2.食堂工作人員嚴格按照食堂衛(wèi)士安全要求進入工作地點,期間有外出也能做好個人衛(wèi)生消毒工作。
3.食堂工作人員有良好的衛(wèi)生習慣,形成了明確的衛(wèi)生保潔責任區(qū),分工明確,能將幼兒園的食堂衛(wèi)生工作按要求做好每天的清潔消毒工作。
1.建立健全了食堂的各項制度,組成以園長為首的領導小組,加強了檢查與監(jiān)督。
2.能主動接受上級行政部門和食藥監(jiān)局的監(jiān)督與檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
3.建立了突發(fā)事件的應急預案和上報流程,進一步完善了處理機制。
幼兒園學生食堂管理自查報告篇四
根據(jù)《****財政局關于規(guī)范行政事業(yè)單位食堂財務管理的通知》精神,我單位組織相關人員,結合單位實際,針對食堂財務情況進行了全面認真的自查,現(xiàn)將自查情況報告如下:
一、食堂財務管理按照單位財務管理制度執(zhí)行。會計和出納崗位分設,采購和驗收、保管崗位分設,完善內(nèi)部控制制度(實行預訂就餐模式,有效避免了食材浪費)。對食堂的財務開支實行專賬核算。
二、每個月對食品成本進行核算疏理,職工用餐基本按成本價支付,食堂不產(chǎn)生盈利,不足部分在職工的福利費中開支。
三、
食堂日常原材料采購每天統(tǒng)一由****配送,經(jīng)食堂人員清點,后勤工作人員審核,報銷憑正規(guī)發(fā)票,采購人、驗收人、審批人簽字后報銷。
四、我單位食堂暫無公務接待。
五、我單位無利用食堂套現(xiàn)或私設“小金庫”、利用單位食堂違規(guī)發(fā)放錢物現(xiàn)象、提供煙酒和超標準吃喝等現(xiàn)象。
****2018.7.2。
幼兒園學生食堂管理自查報告篇五
上(下)午好!
根據(jù)上級文件及有關要求,為認真做好勐汞完小學生食堂安全、財務管理工作,我校對學校食堂安全管理、資金運轉(zhuǎn)情況報告如下:
1、加強學校食堂管理,學校安排專人對食堂進行管理,規(guī)范學校食堂管理資料,建立進貨臺賬,根據(jù)衛(wèi)生部門要求,做好各種記錄。
7、隨時接受各級有關部門和機構的監(jiān)督檢查,同時充分發(fā)揮學生家長、學校學生家長委員會、村兩委在食品安全、食品采購等方面的監(jiān)管作用。
8、實施學校食堂大宗物品及輔助材料定點采購制度,與采購商簽訂采購合同(一年一簽),在每學期一次的家長會上,征求每位小學生家長對學校食堂膳食標準(每餐吃多高的標準)、搭配等方面的合理化建議,并及時改正不合理的辦法。
9、堅持營養(yǎng)早餐定時、專人發(fā)放食用(每人1個熟雞蛋和1瓶歐亞牛奶)和營養(yǎng)中餐定時在食堂集中就餐(每周周一、周二各一餐,每月共計8餐、吃完每月每人國家補助的30元)制度。10、規(guī)范原材料存儲,大米進行定點定量采購,通風防鼠保存,蔬菜定點采購,及時上架存放。
11、加強學生餐具消毒和操作間清潔衛(wèi)生工作,確保環(huán)境和食堂餐具衛(wèi)生。
12、學校領導定期對食堂進行安全督導檢查,確保食品衛(wèi)生安全。13、學校食堂從業(yè)人員嚴格按照上級要求,定期到當?shù)匦l(wèi)生部門進行健康體檢,做到百分之百持證上崗。
二、學校食堂資金管理及運行情況(一)學校食堂資金管理情況。
1、會計科目和會計賬簿均根據(jù)《財務會計制度》和上級財務管理辦法的規(guī)定設置,會計賬簿、財務報表信息真實,賬表之間、賬賬之間、賬證之間對應真實。會計往來科目、會計結余科目真實。
2、會計憑證及時整理裝訂按時報賬,存放安全、規(guī)范。3、實行國家“一補”資金和食堂伙食費收支兩條線的資金管理制度,一補”資金按時足額由班主任發(fā)放到學生手中,伙食費每生月吃多少,由學生家長在家長會上與學校和學校家長委員會共同商定,然后每月交到食堂財務出納處。
4、執(zhí)行中餐營養(yǎng)資金全額進入食堂賬務制度,直接用于學生中餐食物采購支配,不克扣、不挪用、占用。
5、嚴格執(zhí)行每日早晨每生一個熟雞蛋(由食堂蒸煮好)和一瓶歐亞牛奶足額發(fā)放制度,有健全的營養(yǎng)臺站。(雞蛋牛奶由縣營養(yǎng)辦統(tǒng)一招標購入配送)。
6、嚴格執(zhí)行受助學生、受助金額公示制度(一學期一次);7、學校自國家實施學生“一補”資金和營養(yǎng)改善計劃以來,都有完善的食堂收支臺賬。具體臺賬情況見相關財務檔案。
8、實施學生學年末剩余伙食費清退制度;(二)財務管理辦法完善和執(zhí)行情況。
由學校成立財務監(jiān)督管理領導小組負責督促完善各類票據(jù)的整理裝訂并嚴格執(zhí)行財務管理制度。
(三)開餐模式由學校統(tǒng)一集中開餐,全體教師共同參與管理,經(jīng)費實行校財局管制度,實行報賬制度,食堂物品和蔬菜嚴格按照學校食堂采購制度進行監(jiān)管,由報賬人員、采購人員、廚房管理員以及廚房領料人共同在相應的票據(jù)、單據(jù)上簽字認可。
1、學校嚴格實行學校財務管理制度,但學生隨時有變動(如轉(zhuǎn)入、轉(zhuǎn)出、休學、退學等),給財務做賬帶來極大困難。
2、學校食堂設備少,全體老師既要教書、每周空堂時間又要進入食堂幫廚,大大增加了教師工作量。
3、就餐學生多,學生來源廣,各個學生家庭收入不均,改善和豐富膳食標準難度大。
總之,勐汞完小在上級主管部門的正確領導下,在地方政府及學生家長、學校家長委員會的積極支持和監(jiān)督下,通過自檢自查,認為我校的食堂及財務工作盡管還有一些不足,但總體來說工作還是遵循財經(jīng)制度,按照上級要求規(guī)范執(zhí)行,按群眾合理化建議認真落實的,無違規(guī)違紀現(xiàn)象,并且多年來一直得到學生家長和社會的好評。今后,學校將一如既往的實施好國家“一補”和營養(yǎng)改善計劃政策,更進一步地科學規(guī)范管理好學校食堂和財務,讓學生膳食搭配更合理,讓社會和家長更放心,讓學生更健康。
幼兒園學生食堂管理自查報告篇六
為進一步服務師生,加強我校財務管理,規(guī)范學校財經(jīng)行為,全面樹立單位形象。根據(jù)市教育《關于進一步規(guī)范學生食堂財務管理的通知》精神要求,我校接通知后,組織相關人員,結合學校實際,針對學校食堂財務情況進行了全面認真的自查,現(xiàn)將我校自查工作情況報告如下:
一、基本情況:
我校是一所鎮(zhèn)直小學,學校現(xiàn)有教工xx人,xx個。
教學。
班,在校學生xxx人。
二、自查情況:
1、我校以服務為宗旨,搞好師生伙食為目的、以方便師生不賺錢為原則,實行了統(tǒng)一刷卡,按序排隊,自愿進餐。食堂伙食按月扎帳,一月一審,基本無盈利,每學期結束時結余部分金額全部退給學生,不存在教師侵占學生利益問題。
2、學校嚴格收費管理,嚴肅財務紀律。我校教職工用餐都是自己充卡刷卡消費,食堂水表、電表實行單獨安裝,學生食堂成本據(jù)實核算,無餐費列入伙食成本,不存以套現(xiàn)來轉(zhuǎn)移食堂資金,學校只有一本賬,沒有小金庫。
三、整改措施:
1、進一步統(tǒng)一思想,全面提高認識。認真學習上級有關文件精神、財經(jīng)政策和財務制度規(guī)定,加強財會人員專業(yè)知識學習,努力提高業(yè)務素質(zhì),增強工作責任感和緊迫感,為進一步規(guī)范單位內(nèi)部財務管理創(chuàng)造良好的條件。
2、樹立單位形象,維護財經(jīng)紀律,不斷規(guī)范學校財經(jīng)行為,認真搞好單位財務工作,做到不違規(guī)、不亂收、不強壓、不要求、不錯帳、不露帳,該收的依據(jù)文件收取,不該收的堅決杜絕。
3、強化財經(jīng)紀律,明確工作責任,做到嚴于律已,奉公守法,努力為單位當好家、理好財、算好帳、辦好事、服好務,努力為學校各種建設發(fā)展多獻力。
xx小學。
幼兒園學生食堂管理自查報告篇七
為了進一步加強幼兒園食堂財務管理,認真貫徹落實區(qū)教育局關于食堂財務管理專項檢查的通知精神,我園高度重視食堂建設和管理工作。為了配合區(qū)教育局開展食堂財務管理專項檢查活動,我園立即對食堂財務管理情況進行了認真的自檢、自查,現(xiàn)將自查情況報告如下:
1、成立了以園長為組長的食堂工作領導小組,制定各項財務管理制度,明確職責和具體分工操作。
2、食堂財務建立了總賬、明細賬,現(xiàn)金日記賬、銀行存款日記賬等,做到了日清月結。會計科目報表做的`規(guī)范及時,同時開設了存折賬戶。
3、食堂管理規(guī)范,食堂為自主經(jīng)營,做到菜譜價公示,每月收支公示。
1、伙食收費按月按標準,包餐xx元/生·天,伙食收據(jù)登記到人,數(shù)據(jù)清晰。
2、在校就餐的教職工及食堂人員按月交費,xx元/人·月,按月入賬。
從不克扣學生伙食,也從不在食堂中列支業(yè)務費及在編教職工的獎金、福利和津補貼。所有支出有經(jīng)手人、驗收人、審批人,支出發(fā)票審核把關。
幼兒園食堂財務制度健全,做到專款專用,沒有發(fā)生違規(guī)使用經(jīng)費的情況,伙食費的確定是依據(jù)本地的物價水平、幼兒營養(yǎng)攝取量(營養(yǎng)分析需求)、燃油、水電、工作人員成本核算等確定,幼兒的伙食費都是按餐和幼兒進行結算的(按月一次性退還),無擠占克扣幼兒伙食費情況,食堂虧盈基本平衡。
明確并公開食堂崗位分工和相關的職責權限,做到不相容崗位實行分離管理。嚴格食品出入庫制度,進出庫物資開三聯(lián)出入庫單,帳物相符。嚴格執(zhí)行采購、驗收、保管、領用等環(huán)節(jié)的相關手續(xù)并做好詳細的驗收記錄、匯總。
略。
幼兒園學生食堂管理自查報告篇八
我園按照夏邑縣教體局關于各中小學、幼兒園食品安全自查的通知精神,本著確保師生身體健康、生命安全的目的,我園與5月25日對幼兒園食堂、飲用水、學生自帶食品等方面進行了自查,現(xiàn)把自查情況匯報如下:
一、我園成立了食品安全領導小組。
組長:
副組長:
成員:各班班主任。
二、我園落實了食品安全責任書、責任制的追究,幼兒園加強了食品安全的監(jiān)督和監(jiān)管,并同配送責任人簽訂了食品安全責任書,從源頭上杜絕了三無產(chǎn)品進入園區(qū)。
三、5月25日上午,對幼兒進行了食品安全宣傳教育。向廣大幼兒及家長宣傳食品安全知識,增強了食品安全意識。
四、幼兒園的伙房建立了臺帳,灶具、貨源都登記在冊,同時辦理餐飲服務許可證,從業(yè)人員有健康證等。
五、幼兒園周邊無商店及流動攤點,確保了學生的安全。
幼兒園學生食堂管理自查報告篇九
按照上級部署,我園近期對食堂衛(wèi)生及安全進行了自查,現(xiàn)將自查情況報告如下:
幼兒園于3月27日對本園食堂進行全面檢查,尤其對食品衛(wèi)生、從業(yè)人員的個人衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、傳染病防治與管理狀況、食堂用電安全進行了全面細致的排查。
1.食堂工作人員做到了“四定”,即定人員、定崗位、定職責、定責任。
2.廚房配有專門消毒餐具的消毒柜,配有專職的消毒人員,對幼兒餐具、用具嚴格消毒。做到,一洗、二涮、三沖、四消毒,餐餐洗涮,餐餐消毒,并保證消毒的質(zhì)量。
3.消毒后的食具嚴格管理,分類存放在指定櫥柜內(nèi),避免與其它雜物混放,防止重復污染,為保證各類食具清潔干凈,洗涮徹底,程序合理,定期對保育員、炊事員進行培訓,確保衛(wèi)生消毒制度有效落實。4.采購員堅決不買腐爛變質(zhì)的原料,保管員堅決不收腐爛變質(zhì)的原料,廚師堅決不用腐爛變質(zhì)的原料。
5.食堂工作人員做到“四勤”:勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作服。
做好了防鼠、蟲、蠅、蟑螂工作。
9.食堂證照管理。有食品藥品監(jiān)督局頒發(fā)的《廚房許可證》,所有食堂工作人員每年都進行體格檢查,有從業(yè)健康證。10.食堂中的各種設備已經(jīng)進行詳細的全面檢查。11.所有食品購物均有索證,嚴格把關12.包干定期大掃除,保持廚房內(nèi)外整潔。
幼兒園學生食堂管理自查報告篇十
1、在xx區(qū)食藥監(jiān)局、區(qū)教委直接領導下,申蕓書記高度重視下,李新芝主任三月份組織全體相關人員進行食品安全知識的培訓。使員工思想有了很大的改進提高。
2、針對食藥監(jiān)局領導對實驗幼兒園食品安全制度提出的建議,進行條條對照,根據(jù)實際重新改定,重新制定了食品安全十條制度。
3、對食堂安全環(huán)境進行徹底清除,強化消毒留樣制度的督促,做到天天有記錄,遵照食藥指示的精神,對食堂的全貌進行設計照相,交食藥監(jiān)局領導。
4、3月21日下午,在申蕓書記的直接領導下,李新芝主任親自組織召開家委會,家園共育,征集廣大家長的建議,改善幼兒膳食營養(yǎng),經(jīng)過園、家委會研究、醞釀、商討制定出一套合理可信食譜表,使幼兒健康食欲,快樂成長!
5、針對食藥監(jiān)局領導提出的蛋糕無索票失誤,進行及時的迷補,3月份重新核定在雙合成店訂閱蛋糕,做到證件齊全,且對食品的所有索證索票進行整改梳理,做到憑證憑票齊全。相互匹配。
6、由于領導的高度重視,3月26日利用星期六日藥監(jiān)局領導組織對全區(qū)食堂從業(yè)人員到神堂溝進行了預期兩天的餐飲食品安全培訓精神,傳播到實驗幼兒園教師、家長中,做到家喻戶曉,人人皆知。責任重大,做到相互學習提高,相互理解,贏得家長的支持諒解!
幼兒園學生食堂管理自查報告篇十一
根據(jù)《關于迅速開展中小學食堂食品安全檢查的緊急通知》(食藥監(jiān)電【xx】3號)文件精神,我們對食堂各方面的工作進行自查,現(xiàn)小結如下:
1、學校組織健全。開學初就成立了食品衛(wèi)生工作領導小組,由園長任組長,食堂主任、保健醫(yī)生等任組員,制訂了工作計劃,對學校食堂進行監(jiān)管工作。
2、健全制度、責任到人。園長是食堂衛(wèi)生安全的第一責任人,食堂主任負責具體的管理工作,保健醫(yī)生負責監(jiān)督管理。同時建立了一系列的規(guī)章制度,如餐飲衛(wèi)生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、采購食品制度、采購索證制度、食品驗收制度、食品倉儲衛(wèi)生制度、粗加工間衛(wèi)生制度、烹調(diào)間衛(wèi)生制度、從業(yè)人員體檢培訓制度等。
3、抓好源頭管理。為確保師生飲食安全,把好食品采購關,嚴防食物的中毒事故的發(fā)生,食堂與各食品供應商簽訂了食品蔬菜供貨協(xié)議,認真做好取證,索證工作,堅決不購買無證商販的食品蔬菜。
4、把好食品蔬菜的驗收關。驗收員工作認真負責,每次購進的食品、蔬菜和調(diào)味品等都要進行仔細的檢查驗收,嚴格保證食品蔬菜的質(zhì)量,保證劣質(zhì)食品與“三無”食品不進倉庫。
5、把好食品衛(wèi)生關。在保證食品蔬菜質(zhì)量的同時,認真做好消毒、清洗等食品衛(wèi)生工作,確保師生吃上“放心菜”,洗菜按照流程進行,從洗菜到燒菜層層落實,責任到人。不提供熟食、涼拌食物。
6、堅持留樣制度。每個品種的留樣量均不少于100克,在冷藏條件下存放48小時。
7、從業(yè)人員持證上崗,規(guī)范操作。食堂從業(yè)人員定期參加衛(wèi)生防疫部門體檢與食品衛(wèi)生知識培訓,按規(guī)定穿戴工作服、工作帽,并能做到不留長發(fā),不留長指甲,不戴手飾,注意個人衛(wèi)生與環(huán)境衛(wèi)生。有專用衣櫥,個人衣物不帶入食品處理區(qū)。每天不定期進行垃圾清理,食堂各個區(qū)域的衛(wèi)生情況良好。嚴禁非食堂工作人員進入操作間。
8、附屬設施比較齊全。各門窗有防蠅、防塵設施;有用于洗菜、洗餐具、洗手等專用的洗潔盆;有專用的餐具消毒桶;有專用的半成品、成品的工具和容器,有明顯的標志并能分開使用;食品加工區(qū)有專用帶蓋的廢棄物容器;食品倉庫有防鼠板,有食品存放架,做到分類存放,保證有良好的通風效果。
9、堅持實行消毒制度。餐用具使用后能及時洗凈、消毒,消毒后存放在專用保潔柜中,保潔柜能定期清洗,保持潔凈。
10、水質(zhì)保證,周邊環(huán)境良好。學校統(tǒng)一使用自來水公司提供的自來水,水質(zhì)達標,食堂周邊無污染源。
11、對廢棄油脂進行處理,有泔水收購協(xié)議,并作登記。
幼兒園學生食堂管理自查報告篇十二
根據(jù)市x食藥監(jiān)【xx】8號文件,并教(xx)51號文件要求,本月進行自查整改如下:
1、在xx區(qū)食藥監(jiān)局、區(qū)教委直接領導下,xx高度重視下,xx主任三月份組織全體相關人員進行食品安全知識的培訓。使員工思想有了很大的改進提高。
2、針對食藥監(jiān)局領導對實驗幼兒園食品安全制度提出的建議,進行條條對照,根據(jù)實際重新改定,重新制定了食品安全十條制度。
3、對食堂安全環(huán)境進行徹底清除,強化消毒留樣制度的督促,做到天天有記錄,遵照食藥指示的精神,對食堂的全貌進行設計照相,交食藥監(jiān)局領導。
4、3月21日下午,在xx的直接領導下,xx主任親自組織召開家委會,家園共育,征集廣大家長的建議,改善幼兒膳食營養(yǎng),經(jīng)過園、家委會研究、醞釀、商討制定出一套合理可信食譜表,使幼兒健康食欲,快樂成長!
5、針對食藥監(jiān)局領導提出的蛋糕無索票失誤,進行及時的迷補,3月份重新核定在雙合成店訂閱蛋糕,做到證件齊全,且對食品的所有索證索票進行整改梳理,做到憑證憑票齊全。相互匹配。
6、由于領導的高度重視,3月26日利用星期六日藥監(jiān)局領導組織對全區(qū)食堂從業(yè)人員進行了預期兩天的餐飲食品安全培訓精神,傳播到實驗幼兒園教師、家長中,做到家喻戶曉,人人皆知。責任重大,做到相互學習提高,相互理解,贏得家長的支持諒解!
幼兒園學生食堂管理自查報告篇十三
根據(jù)xx市食品藥品監(jiān)督管理局,xx市教育委員會“迅速開展幼兒園食堂食品安全整治的緊急通知”和xx區(qū)教育局的要求,為了確保幼兒園師生的食品衛(wèi)生安全,我園開展了食堂食品衛(wèi)生安全自查。
我園是一所公辦幼兒園,現(xiàn)有學生xx人,教職工xx人,食堂有儲儲藏室、餐廳、備餐間、操作間、清洗區(qū)、更衣室等,其建筑面積165平方米。
為了加強幼兒園食堂管理,幼兒園組成了由xx園長為第一責任人,xx副園長為分管及總務主任和衛(wèi)生老師共同負責的食堂衛(wèi)生安全領導小組,加強了平時對食堂衛(wèi)生的監(jiān)管和檢查力度,確保食堂衛(wèi)生安全工作做到位。
我園的設施設備布局合理,有獨立的食品原料存放點,食品加工操作間,食品發(fā)放及用餐場所,通過上學期的校安工程的修繕,食堂各個操作間的布置基本達到規(guī)定的標準,墻面、地面均使用符合規(guī)定的材料建造,達到防火、防潮,可清洗的要求,配備足夠的照明、通風、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和基本符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物品的設施和設備。配有專用冷藏、洗滌、消毒設施。
我園食堂內(nèi)外環(huán)境比較整潔,衛(wèi)生情況良好。多年來幼兒園領導、食堂負責人都把食堂的清潔衛(wèi)生當成最重要的一項工作來抓。
一是對環(huán)境、餐具的衛(wèi)生有明確要求,實行衛(wèi)生包干,專人負責,做到餐廳環(huán)境清潔整齊,所有餐具清潔消毒。
二是嚴格按照衛(wèi)生法的要求,不采購、不加工、不發(fā)放變質(zhì)食物。
三是定期與不定期檢查相結合,由總務處和衛(wèi)生室每天定期檢查,校長室進行不定期抽查,對于不足之處限期改正。四是嚴格按照幼兒園的食堂衛(wèi)生管理制度執(zhí)行各項工作,由食堂管理員監(jiān)督執(zhí)行,確保食品的衛(wèi)生安全,杜絕各項有損教師、學生的事件發(fā)生。
1、食品采購工作。嚴格按照采購要求,由總支統(tǒng)一配送師生的各種食品及原材料、調(diào)味料,同時嚴格把關質(zhì)量,對于每天送來的物品進行檢查,做好驗收、驗發(fā)記錄,同時在食品加工好以后做好每天的樣本留存。
2、儲存加工工作。對于食品的儲存我們要求分類、分架、隔墻、離地存放,做到及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品或調(diào)料。用于原料和食品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具擺放整齊有序,每天消毒。
1、我園食堂工作人員每年進行健康檢查,全部持健康證上崗,同時經(jīng)常參加衛(wèi)生防疫培訓,掌握了有關食品衛(wèi)生的基本要求。
2、食堂工作人員嚴格按照“三白”要求進入工作地點,期間有外出也能做好個人衛(wèi)生消毒工作。
3、食堂工作人員有良好的衛(wèi)生習慣,形成了明確的衛(wèi)生保潔責任區(qū),分工明確,能將幼兒園的食堂衛(wèi)生工作按要求做好每天的清潔消毒工作。
1、建立健全了食堂的各項制度,組成以校長為首的領導小組,加強了檢查與監(jiān)督。
2、能主動接受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督與檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
3、建立了突發(fā)事件的應急預案和上報流程,進一步完善了處理機制。
幼兒園學生食堂管理自查報告篇十四
為了進一步加強幼兒園食堂財務管理,認真貫徹落實區(qū)教育局關于食堂財務管理專項檢查的通知精神,我園高度重視食堂建設和管理工作。為了配合區(qū)教育局開展食堂財務管理專項檢查活動,我園立即對食堂財務管理情況進行了認真的自檢、自查,現(xiàn)將自查情況報告如下:
1、成立了以園長為組長的食堂工作領導小組,制定各項財務管理制度,明確職責和具體分工操作。
2、食堂財務建立了總賬、明細賬,現(xiàn)金日記賬、銀行存款日記賬等,做到了日清月結。會計科目報表做的規(guī)范及時,同時開設了存折賬戶。
3、食堂管理規(guī)范,食堂為自主經(jīng)營,做到菜譜價公示,每月收支公示。
1、伙食收費按月按標準,包餐x元/生/天,伙食收據(jù)登記到人,數(shù)據(jù)清晰。
2、在校就餐的教職工及食堂人員按月交費,x元/人/月,按月入賬。
從不克扣學生伙食,也從不在食堂中列支業(yè)務費及在編教職工的獎金、福利和津補貼。所有支出有經(jīng)手人、驗收人、審批人,支出發(fā)票審核把關。
幼兒園食堂財務制度健全,做到??顚S茫瑳]有發(fā)生違規(guī)使用經(jīng)費的情況,伙食費的確定是依據(jù)本地的物價水平、幼兒營養(yǎng)攝取量(營養(yǎng)分析需求)、燃油、水電、工作人員成本核算等確定,幼兒的伙食費都是按餐和幼兒進行結算的'(按月一次性退還),無擠占克扣幼兒伙食費情況,食堂虧盈基本平衡。
明確并公開食堂崗位分工和相關的職責權限,做到不相容崗位實行分離管理。嚴格食品出入庫制度,進出庫物資開三聯(lián)出入庫單,帳物相符。嚴格執(zhí)行采購、驗收、保管、領用等環(huán)節(jié)的相關手續(xù)并做好詳細的驗收記錄、匯總。
1、每月都要對食堂的結余進行核算,平衡食堂財務收支管理。
2、20xx.1-----20xx.5、食堂財務收支情況(略)。
幼兒園學生食堂管理自查報告篇十五
根據(jù)《****財政局規(guī)范行政事業(yè)單位食堂財務管理的通知》精神,我單位組織相關人員,結合單位實際,針對食堂財務情況進行了全面認真的自查,現(xiàn)將自查情況報告如下:
一、食堂財務管理按照單位財務管理制度執(zhí)行。會計和出納崗位分設,采購和驗收、保管崗位分設,完善內(nèi)部控制制度(實行預訂就餐模式,有效避免了食材浪費)。對食堂的財務開支實行專賬核算。
二、每個月對食品成本進行核算疏理,職工用餐基本按成本價支付,食堂不產(chǎn)生盈利,不足部分在職工的福利費中開支。
三、食堂日常原材料采購每天統(tǒng)一由****配送,經(jīng)食堂人員清點,后勤工作人員審核,報銷憑正規(guī)發(fā)票,采購人、驗收人、審批人簽字后報銷。
四、我單位食堂暫無公務接待。
五、我單位無利用食堂套現(xiàn)或私設“小金庫”、利用單位食堂違規(guī)發(fā)放錢物現(xiàn)象、提供煙酒和超標準吃喝等現(xiàn)象。
****2018.7.2。
幼兒園學生食堂管理自查報告篇十六
最近發(fā)表了一篇名為《最新實驗幼兒園食堂安全整頓的自查報告》的范文,感覺很有用處,重新整理了一下發(fā)到這里。
根據(jù)市x食藥監(jiān)【xxxx】8號文件,并教(xxxx)51號文件要求,本月自查整改如下:
1、在xx區(qū)食、區(qū)教委直接下,申蕓書記高度重視下,李新芝主任三月份組織全體相關人員進行知識的培訓。使員工思想有了很大的改進提高。
2,針對食藥監(jiān)局領導對實驗幼兒園食品安全制度提出的建議,進行條條對照,根據(jù)實際重新改定,重新制定了食品安全十條制度。
3、對食堂安全環(huán)境進行徹底清除,強化消毒留樣制度的督促,天天有記錄,遵照食藥指示的精神,對食堂的全貌進行設計照相,交食藥監(jiān)局領導。
4、3月21日下午,在申蕓書記的直接領導下,李新芝主任親自組織召開家委會,家園共育,征集廣大家長的建議,改善幼兒膳食營養(yǎng),經(jīng)過園、家委會研究、醞釀、商討制定出一套合理可信食譜表,使幼兒健康食欲,快樂成長!
5、針對食藥監(jiān)局領導提出的蛋糕無索票失誤,進行及時的迷補,3月份重新核定在雙合成店訂閱蛋糕,做到證件齊全,且對食品的所有索證索票進行整改梳理,做到憑證憑票齊全。相互匹配。
6、由于領導的高度重視,3月26日利用星期六日藥監(jiān)局領導組織對全區(qū)食堂從業(yè)人員到神堂溝進行了預期兩天的餐飲食品安全培訓精神,傳播到實驗幼兒園教師、家長中,做到家喻戶曉,人人皆知。責任重大,做到相互學習提高,相互理解,贏得家長的支持諒解!
幼兒園學生食堂管理自查報告篇十七
為進一步落實教育系統(tǒng)“制止餐飲浪費,培養(yǎng)節(jié)約習慣’行動方案,提高“厲行節(jié)約,制止浪費”的意識,根據(jù)市局有關精神,我園對餐飲浪費行為進行自查。
一、首先成立工作領導小組,并召集全園教職工認真學習有關文件精神,針對我園具體情況,就餐飲浪費情況及行為進行自查,找出各環(huán)節(jié)可能存在的浪費因素,并制度相應對策,具體實施如下:
1、食堂采購人員能按照每天幼兒用餐具體人數(shù)進行采購,廚房工作人員按照各班具體人數(shù)進行配餐、分餐。
2、用餐時安排專人巡視檢查,及時發(fā)現(xiàn)和糾正浪費行為,時刻做到提醒幼兒做到“光盤”,不剩飯菜。
3、食堂管理員每天檢查食堂有無超標準浪費情況。
4、幼兒進餐時采取少盛多添的方式,避免浪費。
5、加強宣傳營造氛圍,利用學校宣傳欄、家長微信群,主題教育等形式開展節(jié)約糧食教育宣傳活動,引導幼兒養(yǎng)成良好的用餐習慣,真正形成尊重勞動,愛惜糧食的思想意識。
二、存在問題:
1、宣傳教育。
在宣傳教育過程中,幼兒都表示自己能做一個勤儉節(jié)約,杜絕浪費的好孩子。但是實踐過程中,個別幼兒對節(jié)約食品的認識還不夠透徹,存在挑食,浪費丟棄的現(xiàn)象,這主要是對幼兒的宣傳教育還不夠透徹,因為幼兒年齡小,理解能力弱,行為控制能力差。
2、制度體系:
考慮到幼兒的特殊性,在制定相關制度的時候,對制度規(guī)則執(zhí)行不夠嚴格,缺少相關的激勵、獎懲制度等,對幼兒光盤或浪費的行為沒有做到及時獎懲。
三、整改措施:
1、宣傳教育。
在宣傳教育上,形式要豐富多彩。黑板報、宣傳欄上要多用形象生動的`圖片讓幼兒容易理解,利用多媒體視頻讓幼兒觀看學習,要把食品節(jié)約貫穿到每日教學活動中。
2、制度體系:
制定詳細的獎懲制度,安排專人到各班巡檢,監(jiān)督餐飲浪費行為,將餐飲浪費納入班級考核中,按照相關標準進行扣分。設置“光盤小集體”,讓幼兒之間相互監(jiān)督,提升集體榮譽感。每月對各班進行評比,并對優(yōu)勝的班級進行獎勵。