總結(jié)是反思過(guò)去、思考未來(lái)的一種重要方式。總結(jié)應(yīng)該實(shí)事求是，既要客觀評(píng)價(jià)自己的成績(jī)，也要坦然面對(duì)自己的不足。總結(jié)是對(duì)過(guò)去一段時(shí)間內(nèi)對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書(shū)面材料，它可以促使我們思考，我想我們需要寫(xiě)一份總結(jié)了吧。那么我們?cè)撊绾螌?xiě)一篇較為完美的總結(jié)呢？以下是小編為大家收集的總結(jié)范文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
面點(diǎn)師年度工作總結(jié)篇一
新的一年又來(lái)臨了，作為一名班組長(zhǎng)我始終嚴(yán)格要求自己，，認(rèn)真服從領(lǐng)導(dǎo)安排，堅(jiān)持以大局為重，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下圓滿(mǎn)結(jié)束地有要一年的工作。為了再新的一年里能夠更好的完成本職工作，我對(duì)上今年的工作進(jìn)行了總結(jié)。
工作上我擔(dān)任面點(diǎn)主管。嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質(zhì)對(duì)就餐者的危害，保障就餐者的身體健康。成品存放實(shí)行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服、被褥;勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時(shí)刻保持清潔，無(wú)霉斑、鼠跡。每天定時(shí)沖洗操作間灶具和地面，認(rèn)真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴(yán)格保證操作間地面、門(mén)窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。按時(shí)上下班。遵守勞動(dòng)紀(jì)律及食堂的一切規(guī)章制度，努力完成本職工作。
工作上，服從工作調(diào)配，愛(ài)護(hù)集體財(cái)物，做好集體和個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)防食物中毒。在飲食烹調(diào)上，我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進(jìn)行工作，保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候。在工作上我勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)，任勞任怨，積極履行自己的工作職責(zé)。展望新的一年我會(huì)以更加倍的`努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作。
面點(diǎn)師年度工作總結(jié)篇二
新的季度又來(lái)臨了，做為一名面點(diǎn)師，我始終嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真服從領(lǐng)導(dǎo)安排，堅(jiān)持以大局為重，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下圓滿(mǎn)完成了上一季度的工作。
工作上，服從工作調(diào)配，愛(ài)護(hù)集體財(cái)物，做好集體和個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)防食物中毒。在飲食烹調(diào)上，我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進(jìn)行工作，保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候。
春季是食品工作者挑戰(zhàn)的季節(jié)，各種流行病毒在這個(gè)季節(jié)異常猖獗，我們嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質(zhì)對(duì)就餐者的危害，保障就餐者的身體健康。成品存放實(shí)行“四隔離”；生與熟隔離；成品與半成品隔離；個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤洗衣服、被褥；勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時(shí)刻保持清潔，無(wú)霉斑、鼠跡。每天定時(shí)沖洗操作間灶具和地面，認(rèn)真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴(yán)格保證操作間地面、門(mén)窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。
按時(shí)上下班。遵守勞動(dòng)紀(jì)律及食堂的一切規(guī)章制度，努力完成本職工作。
在工作上我勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)，任勞任怨，積極履行自己的工作職責(zé)。
展望今后我會(huì)以更加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作。
面點(diǎn)師年度工作總結(jié)篇三
隨著20xx年的過(guò)去，我在廚房工作的x個(gè)月也告一段落了。自從x月來(lái)到廚房后，我一直努力的在公司的后勤部廚房做好自己的工作，為公司的各位員工們準(zhǔn)備好可口的飯菜，提供給他們工作的動(dòng)力。
在來(lái)到廚房后，我也帶來(lái)了不少過(guò)去沒(méi)有加入的食譜，做出了一些自己的貢獻(xiàn)。作為一名廚師，能得到食客們的滿(mǎn)意是再好不過(guò)的了。但是在對(duì)員工們進(jìn)行了調(diào)查之后，我也了解到自己有不少需要改善的地方。對(duì)此，我還是要好好的做出改進(jìn)！我的一年的工作總結(jié)如下。
當(dāng)我來(lái)到廚房后，我首先從了解同事們的喜好開(kāi)始，通過(guò)研習(xí)后勤的菜譜，以及訊問(wèn)老員工，再加上自己的調(diào)查之后，我也有了一些了解。通過(guò)自己的努力，在之后也推出了自己的幾樣拿手菜，這些都根據(jù)自己的調(diào)查，盡量符合大家的口味。所以在之后都得到了不錯(cuò)的反響。
在采購(gòu)方面，我親自跟著采購(gòu)走訪市場(chǎng)，挑選了不少物美價(jià)廉的供貨商，也同樣得到了大家的好評(píng)。
在之后的日常工作中，我嚴(yán)格的遵守廚房的紀(jì)律和規(guī)則。保持清潔的個(gè)人衛(wèi)生和廚房衛(wèi)生，嚴(yán)格的掌控好自己管理的情況，禁止出現(xiàn)“火未關(guān)，人卻離”的現(xiàn)象。對(duì)于自己的工作崗位，每天都做好嚴(yán)格的打掃工作，自己負(fù)責(zé)的菜品，也要保持新鮮、健康、且符合大眾的口味。
自己作為一名廚師，在空閑的時(shí)候都是在和同事們討論菜品方面的問(wèn)題。大家在一起討論這自己的拿手菜的時(shí)候也是非常的合樂(lè)融融。為了更加的提升自己的手藝，我經(jīng)常在向大家請(qǐng)教，畢竟大家都有自己擅長(zhǎng)的菜，也都對(duì)公司的員工比我有更多的了解，所以我經(jīng)常會(huì)請(qǐng)教大家如何在工作中提高自己的能力。
其次，我還和食堂的常客們打好關(guān)系，了解他們的想法，并積極的對(duì)菜品試著做出調(diào)整，改善食堂的品質(zhì)！
自己作為一名廚師，更是一名后勤員工，所以在工作中我也是牢守紀(jì)律，嚴(yán)格遵守公司的規(guī)定。并且，積極的參加公司的培訓(xùn)。
在今年的x月和x月，我們公司分別對(duì)衛(wèi)生和安全進(jìn)行了兩次大的講座和檢查。這兩次我都積極的參與學(xué)習(xí)，并積極的配合檢查。對(duì)于自己還不足的地方，嚴(yán)格的記下并積極改正。
通過(guò)這次的學(xué)習(xí)，我們食堂的衛(wèi)生環(huán)境得到了進(jìn)一步的提高，在安全檢查方面，我們也都掌握了對(duì)廚房突發(fā)狀況的解決辦法，讓xxx公司的食堂得到了更好的提升！
作為一名食堂的廚師，想要滿(mǎn)足所有人是很難的，但正因?yàn)槿绱?，我才在不斷的努力！盡管可能不能達(dá)到完美的滿(mǎn)足所有人，但是我們也可以讓大家都能在這里遲到營(yíng)養(yǎng)、健康、可口的飯菜！下一年，xxx食堂還要繼續(xù)努力！
面點(diǎn)師年度工作總結(jié)篇四
新的季度又來(lái)臨了，作為一名面點(diǎn)師，我始終嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真服從領(lǐng)導(dǎo)安排，堅(jiān)持以大局為重，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下圓滿(mǎn)完成了上一季度的工作。
工作上，服從工作調(diào)配，愛(ài)護(hù)集體財(cái)物，做好集體和個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)防食物中毒。在飲食烹調(diào)上，我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進(jìn)行工作，保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候。
春季是食品工作者最具挑戰(zhàn)的季節(jié)，各種流行病毒在這個(gè)季節(jié)異常猖獗，我們嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質(zhì)對(duì)就餐者的危害，保障就餐者的身體健康。成品存放實(shí)行“四隔離”；生與熟隔離；成品與半成品隔離；個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤洗衣服、被褥；勤換工作服。放置食品的`櫥柜、貨架時(shí)刻保持清潔，無(wú)霉斑、鼠跡。每天定時(shí)沖洗操作間灶具和地面，認(rèn)真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴(yán)格保證操作間地面、門(mén)窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。
按時(shí)上下班。遵守勞動(dòng)紀(jì)律及食堂的一切規(guī)章制度，努力完成本職工作。
在工作上我勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)，任勞任怨，積極履行自己的工作職責(zé)。
展望今后我會(huì)以更加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作。
面點(diǎn)師年度工作總結(jié)篇五
忙碌而充實(shí)的20xx年上半年已經(jīng)過(guò)去，回顧20xx年1-6月在莫總監(jiān)嚴(yán)謹(jǐn)和關(guān)愛(ài)的指導(dǎo)下，在每個(gè)兄弟部門(mén)的幫助和支持下，我們的點(diǎn)心受到賓客及酒店領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)，在此我非常感謝在坐的每一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)和同事。
回顧面點(diǎn)房在20xx年的上半年好的方面有4點(diǎn)：
1、技術(shù)方面，我們面點(diǎn)房為了能整體提升技術(shù)，在王隨群，王師傅的建議下，利用酒店發(fā)放的活動(dòng)經(jīng)費(fèi)，合理的給大家購(gòu)買(mǎi)了相關(guān)專(zhuān)業(yè)的面點(diǎn)書(shū)籍，讓大家提升操作技術(shù)和創(chuàng)新思路。
2、傳統(tǒng)節(jié)日方面，每次在過(guò)傳統(tǒng)節(jié)日的`時(shí)候，面點(diǎn)房都在一樓餐廳出名檔，比如臘八送客人臘八粥，正月十五包制各種餡料的湯圓、端午節(jié)也在總監(jiān)的指導(dǎo)和要求我們包制了5種大的肉粽、兔肉、醬肉、牛肉、臘肉、蜜棗的，很受客人的歡迎，在端午節(jié)的當(dāng)天也現(xiàn)場(chǎng)包制粽子哄托節(jié)日的氣氛，也能讓客人感受到節(jié)日的氣氛。
3、榮譽(yù)方面，面點(diǎn)項(xiàng)目我在河南省取得了金獎(jiǎng)，在此也非常感謝酒店和總監(jiān)，在總監(jiān)的陪同和指導(dǎo)下獲得了好的成績(jī)，為酒店在當(dāng)?shù)亓粝潞芎玫穆曌u(yù)，同時(shí)也被河南省，開(kāi)封市被評(píng)為面點(diǎn)大師的稱(chēng)號(hào)。徐松濤在四月也被評(píng)為酒店的每月優(yōu)秀員工。
4、面點(diǎn)房的員工都能在我的帶領(lǐng)下加班加點(diǎn)，毫無(wú)怨言，完成一次又一次的大型的會(huì)議點(diǎn)心出品接待，在此我代表酒店和總監(jiān)感謝面點(diǎn)房的全體員工，謝謝你們辛苦努力的工作，面點(diǎn)房的工作節(jié)奏比較快，時(shí)間相比之下也比其它部門(mén)長(zhǎng)，可是大家都能的齊心協(xié)力完成一次一次的接待，這也是我們面點(diǎn)房最好的一方面，也是我最感動(dòng)和要感謝的地方。
1、早餐出品，白粥太稀，玉米硬沒(méi)有按照要求在蒸過(guò)之后放在水里保存，還有油條口感不好，有時(shí)候保溫和加餐不夠及時(shí)，這些的不足之處，，已經(jīng)在日常工作中不斷的改進(jìn)和調(diào)整。
2、在工作中有時(shí)忙的時(shí)候使用了速動(dòng)的小籠包子，也是面點(diǎn)房的不足之處，在出品的時(shí)候裝盤(pán)還沒(méi)有達(dá)到最好，在以后我們還需要繼續(xù)努力不斷的改進(jìn)和調(diào)整。出品的時(shí)候臺(tái)面衛(wèi)生做的不夠好不夠及時(shí)，還有冰箱衛(wèi)生在以后還待加強(qiáng)管理。
1、在工作中首先要嚴(yán)格要求自己，要按照酒店的規(guī)章制度來(lái)約束員工，做到獎(jiǎng)罰分明，制度面前人人平等，把有形的制度變成無(wú)形的約束。
2、做好主管的助手，帶領(lǐng)本班組人員按質(zhì)按量完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。
3、加強(qiáng)冰箱和工作臺(tái)面衛(wèi)生管理。
4、對(duì)特殊客人，以及vip客人，必須親自操作，確保出品質(zhì)量和速度。
5、做好每月的培訓(xùn)計(jì)劃和創(chuàng)新點(diǎn)心。
6、多關(guān)注客人對(duì)點(diǎn)心的反饋意見(jiàn)，不斷跟進(jìn)和調(diào)整。
面點(diǎn)師年度工作總結(jié)篇六
回顧20xx年過(guò)去的一年，我在廚房的工作中一直嚴(yán)格的遵守主廚的工作安排，在工作上積極、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)耐瓿勺陨淼墓ぷ魅蝿?wù)！努力給xxx公司的員工們帶來(lái)最優(yōu)良的用餐服務(wù)！
盡管，對(duì)于整個(gè)公司或是食堂來(lái)說(shuō)，我都僅僅只是一名普通的后勤人員，但我也清楚的明白，正是因?yàn)槲覀冞@些普通人在主廚的指揮下團(tuán)結(jié)一致，一起努力，這才能給xxx公司的大家?guī)?lái)美味的餐點(diǎn)以及健康，優(yōu)美的用餐環(huán)境。這是些成就，盡管不是來(lái)自于我個(gè)人，但卻也有我的一份努力?，F(xiàn)如今，20xx年也即將過(guò)去，我在此對(duì)自己在工作中的不足和問(wèn)題做總結(jié)如下：
作為一名的后勤員工，我深知，我們工作的意義，在于團(tuán)隊(duì)中每個(gè)隊(duì)員的付出。如果是緊靠我們某一個(gè)人，是無(wú)論如何也無(wú)法服務(wù)到這么多的員工的。為此，在今年的工作中，我首先做好自己的定位，并在工作前反思總結(jié)自己，并在每月給自己都制定好工作的方向和計(jì)劃，讓自己能從計(jì)劃和實(shí)際的對(duì)比中認(rèn)識(shí)到自己的不足，并進(jìn)一步的在后來(lái)改進(jìn)自己。
此外，我也一直在積極的維護(hù)并參與我們的團(tuán)隊(duì)生活，對(duì)于團(tuán)隊(duì)的任務(wù)從不含糊，在工作上積極主動(dòng)的去承擔(dān)并完成任務(wù)。在于同事的協(xié)力中，多為同事著想，積極奉獻(xiàn)，并根據(jù)團(tuán)隊(duì)情況來(lái)調(diào)整自己，積極建設(shè)更加優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)！
對(duì)我們每個(gè)食堂的員工來(lái)說(shuō)，團(tuán)隊(duì)的精神是我們的支柱，也是我們的核心動(dòng)力！xx公司的人員不少，要應(yīng)對(duì)眾多員工的餐飲，從準(zhǔn)備開(kāi)始到打掃結(jié)束為止，我們團(tuán)隊(duì)的所有人都要積極發(fā)揮自己的力量，執(zhí)行好自己在工作中的職責(zé)，這樣工作才能順利的完成。
食堂作為員工用餐的地方，可以說(shuō)與所有員工的健康息息相關(guān)。為此，作為食堂的一員，在工作中我嚴(yán)格的遵守食堂規(guī)定，確保自己的穿著和個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣能?chē)?yán)格達(dá)到食堂標(biāo)準(zhǔn)。并且對(duì)于每次的打掃和整理都會(huì)認(rèn)真仔細(xì)的去處理，讓工作能在安全、健康的環(huán)境下進(jìn)行，保證員工們能在食堂中吃好，喝好！
回顧這一年，我盡管只是一名普通的員工，但在工作中卻也有自己的責(zé)任和想法，我會(huì)努力負(fù)責(zé)的完成好自己的工作，并在接下來(lái)的工作中繼續(xù)努力，給xxx公司的員工們帶來(lái)更舒適的用餐體驗(yàn)！
面點(diǎn)師年度工作總結(jié)篇七
我村黨支部一年來(lái)開(kāi)展的工作，與鎮(zhèn)黨委、政府的親切關(guān)懷和英明指導(dǎo)密不可分，通過(guò)加強(qiáng)落實(shí)鎮(zhèn)黨委的有關(guān)精神指示，有效推動(dòng)了我村經(jīng)濟(jì)繁榮，促進(jìn)提高了我村黨員的思想素質(zhì)。
我村黨支部密切黨群關(guān)系，學(xué)習(xí)擁護(hù)黨的理論、路線、方針和政策，堅(jiān)持以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，深入貫徹黨的中國(guó)共產(chǎn)黨第十七次全國(guó)代表大會(huì)和十七屆三中、四中、五中全會(huì)精神和省、市、區(qū)、鎮(zhèn)重大決策部署，深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀，按照融入全局、注重運(yùn)作、重在實(shí)效的要求，以新農(nóng)村建設(shè)為主題，與廣大村民一道，緊緊圍繞“生產(chǎn)發(fā)展、生活寬裕、鄉(xiāng)風(fēng)文明、村容整潔、管理民主”的新農(nóng)村建設(shè)目標(biāo)任務(wù)，努力構(gòu)建和諧社會(huì)。
現(xiàn)將我村黨支部工作情況總結(jié)
一、大力加強(qiáng)黨的先進(jìn)性建設(shè)，努力提高發(fā)揮農(nóng)村黨員先鋒模范作用的能力 。
在鎮(zhèn)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我村黨支部結(jié)合黨建工作的實(shí)際情況，不斷加強(qiáng)黨的建設(shè)和充分發(fā)揮黨支部的領(lǐng)導(dǎo)核心、戰(zhàn)斗堡壘作用和黨員的先鋒模范作用，使村黨支部煥發(fā)出勃勃生機(jī)，保障了我村各項(xiàng)工作任務(wù)得以順利貫徹實(shí)施。
隨著創(chuàng)建“黨建工作先進(jìn)單位”和建設(shè)“五好黨支部”活動(dòng)的扎實(shí)開(kāi)展，本支部十大黨員的思想理論水平，通過(guò)學(xué)習(xí)，有了進(jìn)一步的提高。
積極開(kāi)展先進(jìn)性教育活動(dòng)，及時(shí)總結(jié)保持黨員先進(jìn)性和發(fā)揮黨員先鋒模范作用、永葆先進(jìn)性的經(jīng)驗(yàn)做法，建立健全相應(yīng)的制度機(jī)制，形成充分發(fā)揮廣大農(nóng)村黨員先鋒模范作用的長(zhǎng)效機(jī)制。
二、完善黨的陣地建設(shè)，加強(qiáng)黨的組織建設(shè)，提高支部的領(lǐng)導(dǎo)核心作用和戰(zhàn)斗力。
1.加強(qiáng)班子建設(shè)。
在加強(qiáng)班子建設(shè)中，通過(guò)對(duì)村支部、村委會(huì)班子成員的明確分工，基本上做到了職責(zé)清、任務(wù)明，達(dá)到了預(yù)期的目標(biāo)，形成團(tuán)結(jié)、廉潔、高效、開(kāi)拓的班子集體。
2. 加強(qiáng)黨員隊(duì)伍建設(shè)。
一是認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中國(guó)共產(chǎn)黨發(fā)展黨員工作細(xì)則》，遵循“堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)、保證質(zhì)量，改善結(jié)構(gòu)，慎重發(fā)展”的方針、以保證質(zhì)量為前提，積極做好黨員的發(fā)展工作和入黨積極分子的培養(yǎng)工作。
馬甲村黨支部現(xiàn)有黨員71名，今年共發(fā)展3位黨員同志。
二是認(rèn)真實(shí)行黨員目標(biāo)管理，開(kāi)展民主中評(píng)議黨員、并做到有計(jì)劃、有檢查、有督促、有落實(shí)。
三是抓緊抓好黨員干部政治理論學(xué)習(xí)，做到有計(jì)劃、有組織、有內(nèi)容、有時(shí)間、有落實(shí)。
3.抓好黨費(fèi)收繳工作。
我村黨支部按照黨費(fèi)收繳做到按時(shí)收繳，足額征收，及時(shí)解繳。
三、以廣大村民的根本利益為出發(fā)點(diǎn)，切實(shí)推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)。
1.20xx年馬嶺片區(qū)新村改建項(xiàng)目進(jìn)一步開(kāi)展。
村文化活動(dòng)中心已經(jīng)完成封頂和外裝修。
2.在消防片區(qū)的征地中，對(duì)村五個(gè)組的硬化路面1800多米進(jìn)行改建。
3.平整頂尾樓至仙嶺路地段的路面。
4.整改增加五個(gè)小組的路燈50多盞。
5. 完成溪東安置房的圖紙?jiān)O(shè)計(jì)。
6.農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和烏石水溝的建設(shè)正在招標(biāo)中。
7.完滿(mǎn)完成全國(guó)第六次人口普查。
在普查期間，積極組織、團(tuán)結(jié)、幫助村兩委、指導(dǎo)員與普查員進(jìn)行入戶(hù)摸底、登記與匯總工作。
根據(jù)匯總結(jié)果，我村戶(hù)籍人口為3645人，其中外出人口為1134人，普查時(shí)點(diǎn)居住在本村的有4965人，外來(lái)人口為2454人。
8.認(rèn)真完成計(jì)生工作。
一是大力開(kāi)展人口與計(jì)劃生育知識(shí)宣傳，營(yíng)造良好的計(jì)生氛圍。
抓好重點(diǎn)人群的教育管理，幫助他們了解、掌握計(jì)劃生育方面的'政策、法規(guī)。
對(duì)特殊人群加強(qiáng)計(jì)劃生育政策宣傳，對(duì)未婚重點(diǎn)青年男女加強(qiáng)法律法規(guī)宣傳，并倡導(dǎo)晚婚晚育;二是狠抓“雙查”到位率，我村全年“雙查”基本實(shí)現(xiàn)百分百到位;三是進(jìn)行未婚男女青年和隱性婚育的管理排查;四是及時(shí)落實(shí)到期節(jié)育措施及社會(huì)撫養(yǎng)費(fèi)征收;五是落實(shí)計(jì)劃生育獎(jiǎng)勵(lì)政策。
9.按時(shí)完成新農(nóng)合的信息采集、繳費(fèi)以及醫(yī)保卡的發(fā)放工作。
10.抓好村務(wù)公開(kāi)，提高兩委工作透明度，為各項(xiàng)工作開(kāi)展奠定了良好基礎(chǔ)。
村兩委每季度都按照要求將村集體經(jīng)濟(jì)收入支出、財(cái)務(wù)財(cái)產(chǎn)以及村民關(guān)心的其他重要事項(xiàng)進(jìn)行公示，召開(kāi)黨員大會(huì)、村兩委會(huì)、村民代表大會(huì)，及時(shí)向村民公開(kāi)村務(wù)情況，便于村民監(jiān)督和參政。
11. 扎實(shí)做好與村黨支部職能有關(guān)的其他方面工作。
春節(jié)將至，我村黨支部將把重心放在關(guān)心村民生活方面，組織慰問(wèn)組長(zhǎng)代表、軍烈屬、退休老干部以及生活困難群眾，關(guān)心群眾疾苦，幫助解決群眾困難問(wèn)題，宣傳社會(huì)治安和安全，加強(qiáng)巡邏，繼續(xù)推進(jìn)我村社會(huì)主義建設(shè)。
一年來(lái)我村支部在上級(jí)黨委政府的領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的十七屆、十八屆全會(huì)的精神，支部帶領(lǐng)全村人民以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心，不斷深入改革，大力進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化調(diào)整，支部取得了突破性的進(jìn)展，按照年初制定的各項(xiàng)措施和任務(wù)，全部完成到位，具體表現(xiàn)如下：
一、突出工作中心，加快經(jīng)濟(jì)建設(shè)步伐
20xx年是多事之秋，工作難度大，任務(wù)重，矛盾多的局面，支部帶領(lǐng)全村村組干部，按照上全年鎮(zhèn)黨委，政府要求，全年共完成三業(yè)總產(chǎn)值7億8000萬(wàn)元，其中工業(yè)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售4億9000萬(wàn)元，農(nóng)業(yè)1億1792萬(wàn)元，三產(chǎn)業(yè)1億7208萬(wàn)元，個(gè)私企業(yè)12個(gè)，個(gè)體工商戶(hù)20個(gè)，銷(xiāo)售、流通相對(duì)接活，在全村經(jīng)濟(jì)總量中居重要位置，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整后，全年在結(jié)構(gòu)調(diào)整中，始終以調(diào)優(yōu)、調(diào)良、調(diào)新為先導(dǎo)，圍繞市場(chǎng)需要什么，調(diào)什么，在去年萬(wàn)畝項(xiàng)目基礎(chǔ)上，順利完成萬(wàn)畝良田示范方。
另外，新增了食用菌培植戶(hù)2戶(hù)，新增了養(yǎng)殖大戶(hù)2戶(hù)等特色項(xiàng)目，在生產(chǎn)中求發(fā)展，多頭并進(jìn)，多種經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)，堅(jiān)持在手項(xiàng)目和開(kāi)發(fā)項(xiàng)目并重發(fā)展，完成河道疏浚、村莊環(huán)境整治及兩萬(wàn)工程突擊性和拆遷階段性工作。
二、強(qiáng)化思想教育，注重道德建設(shè)
全年支部始終強(qiáng)化思想教育，公民道德建設(shè)放在首位，在廣大農(nóng)村干部群眾中精心實(shí)施現(xiàn)代農(nóng)民教育工程，用新的理論教育引導(dǎo)，鼓舞群眾著力開(kāi)展六項(xiàng)教育，增強(qiáng)六個(gè)意識(shí)，即深入進(jìn)行鄧小[平理論和馬克思主義唯物論，無(wú)神論教育增強(qiáng)廣大干部群眾的自信意識(shí)，進(jìn)行黨的基本路線、農(nóng)村政策教育，增強(qiáng)農(nóng)民的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，進(jìn)行農(nóng)民致富技術(shù)教育，增強(qiáng)科技興農(nóng)，以科學(xué)致富的意識(shí)，進(jìn)行民主法制教育，增強(qiáng)農(nóng)民法制意識(shí)，進(jìn)行現(xiàn)代文明意識(shí)教育，增強(qiáng)農(nóng)民弘揚(yáng)傳統(tǒng)美德意識(shí).
公民中開(kāi)展社會(huì)公德、職業(yè)道德、家庭美德教育，樹(shù)立破迷信，剎歪風(fēng)，禁賭博的好風(fēng)氣，通過(guò)學(xué)習(xí)和文化中心戶(hù)的建設(shè)，全村涌現(xiàn)了一批知識(shí)青年，優(yōu)秀黨員和先進(jìn)人物，加強(qiáng)了陣地建設(shè)，按時(shí)出閱報(bào)欄，公示欄，黑板報(bào)，全年支部轉(zhuǎn)正黨員1名，納新1名，對(duì)1名積極分子進(jìn)行培養(yǎng)考核，外出黨員加強(qiáng)管理，及時(shí)聯(lián)系，支部主要成員開(kāi)展了一幫一扶活動(dòng)，充分發(fā)揮了基層黨組織的戰(zhàn)斗堡壘作用。
三、為民辦實(shí)事，改善黨和群眾關(guān)系
堅(jiān)持為官一任，造福一方，把為民辦實(shí)事作為精神文明建設(shè)的一項(xiàng)重要內(nèi)容來(lái)抓，本著量力而行、輕重緩急，實(shí)事實(shí)辦，好事多做的原則，支部按照年初制訂規(guī)劃，先后完成了集鎮(zhèn)黑色化道路攤鋪，莊西大站，沙東站改造，中心河，團(tuán)結(jié)河、沙東河、沙聯(lián)河、蒲塘河浚深軍王路、吳黃路亮化工程，朱家、橋北2個(gè)組組級(jí)水泥路，沙聯(lián)、莊南、朱家組的節(jié)水渠等，另外支部還通過(guò)各種渠道實(shí)施集鎮(zhèn)到7號(hào)橋黑色化工程。
從而把為民辦實(shí)事真正落實(shí)到實(shí)處，受到群眾的一致好評(píng)。
目前，全村的各項(xiàng)事業(yè)正蓬勃發(fā)展，欣欣向榮，向良性循環(huán)的形勢(shì)跨進(jìn)。
以上成績(jī)的取得，是黨的方針政策的指導(dǎo)，是上級(jí)黨委政府的正確領(lǐng)導(dǎo)的結(jié)果，是我村全體黨員干部帶領(lǐng)全村人民共同奮斗的結(jié)果，我們?cè)诳偨Y(jié)成績(jī)的同時(shí)，也要看到自己的不足，要向先進(jìn)單位學(xué)習(xí)，把黨的事業(yè)發(fā)揚(yáng)光大，努力完成黨委政府下達(dá)我村各項(xiàng)指標(biāo)和任務(wù)。
面點(diǎn)師年度工作總結(jié)篇八
今天為大家?guī)?lái)面點(diǎn)師實(shí)習(xí)生工作總結(jié)，希望對(duì)你們寫(xiě)實(shí)習(xí)工作總結(jié)有幫助!面點(diǎn)師實(shí)習(xí)生工作總結(jié)(一)新的一年又來(lái)臨了，做為一名班組長(zhǎng)我始終嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真服從領(lǐng)導(dǎo)安排，堅(jiān)持以大局為重，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下圓滿(mǎn)結(jié)束地有要一年的工作。為了再新的一年里能夠更好的完成本職工作，我對(duì)上今年的工作進(jìn)行了總結(jié)。
工作上我擔(dān)任面點(diǎn)主管。嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止病從口入，防止食品污染和有害物質(zhì)對(duì)就餐者的危害，保障就餐者的身體健康。成品存放實(shí)行四隔離生與熟隔離;成品與半成品隔離;個(gè)人衛(wèi)生做到四勤：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服、被褥;勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時(shí)刻保持清潔，無(wú)霉斑、鼠跡。每天定時(shí)沖洗操作間灶具和地面，認(rèn)真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴(yán)格保證操作間地面、門(mén)窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。按時(shí)上下班。遵守勞動(dòng)紀(jì)律及食堂的一切規(guī)章制度，努力完成本職工作。
第1頁(yè)我會(huì)以更加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作。
面點(diǎn)師實(shí)習(xí)生工作總結(jié)(二)在公司以及部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)直接關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過(guò)食堂全體員工勤辛的努力，食堂飯菜質(zhì)量、花色品種、衛(wèi)生狀況、設(shè)備的正常使用效率有了根本性的改變。職工的觀念有所變化、工作效率有所提高、團(tuán)結(jié)和工作氣氛有所改善。杜絕食堂浪費(fèi)現(xiàn)象的存在。以下從幾個(gè)方面進(jìn)行小結(jié)。
一、初步建立了食堂骨干隊(duì)伍，明確了職責(zé)和分工，在日常工作中充分發(fā)揮他們的特長(zhǎng)，加強(qiáng)各環(huán)節(jié)管理，達(dá)到管理由點(diǎn)到面。責(zé)任到人。工作有序開(kāi)展。
二、對(duì)食堂的衛(wèi)生加強(qiáng)了制度管理和日常監(jiān)督檢查，保證進(jìn)入食堂的食品到銷(xiāo)售出的飯菜達(dá)到食品衛(wèi)生要求。食堂環(huán)境衛(wèi)生有所突破，從根本上改變食堂臟亂差現(xiàn)象。
三、
飯菜質(zhì)量有比較大的提高，增加花色品種，特別是在8月期間推出豆?jié){、豆腐腦等品種得到廣大職工的好評(píng)。蛋糕質(zhì)量和味道有所改善。經(jīng)常推出職工比較歡迎的菜肴，使職工能夠在食堂吃到比較滿(mǎn)意的飯菜。
四、加強(qiáng)成本管理，從各個(gè)環(huán)節(jié)減少和杜絕浪費(fèi)，加強(qiáng)采購(gòu)管理，從源頭上降低直接生產(chǎn)成本。使食堂從每月虧損三萬(wàn)多元到略有盈余。
五、加強(qiáng)了食堂設(shè)備管理、保養(yǎng)、維修，達(dá)到了基本正常。
第2頁(yè)使用。對(duì)食堂設(shè)備定人管理、定時(shí)保養(yǎng)、委外及時(shí)維修，改變了過(guò)去無(wú)人管理、無(wú)人保養(yǎng)、故障設(shè)備不及時(shí)維修的狀況，從而提高設(shè)備使用效率、減少設(shè)備的故障率。
六、建立和建全了班組正常的學(xué)習(xí)制度和工作制度，開(kāi)展一系列行之有效工作。比如，到基層生產(chǎn)一線走訪客戶(hù)，了解他們需要服務(wù)的內(nèi)容和要求，掌握了一線員工對(duì)供應(yīng)的飯菜質(zhì)量和品種的基本要求，每星期五下午召開(kāi)班組會(huì)，解決遺留問(wèn)題、提出新的要求、找問(wèn)題想辦法提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量。營(yíng)造一種力爭(zhēng)上游的管理氛圍。
七、建立食堂五常法管理制度和辦法，用人性化方式實(shí)施五常法，要求人人參與和動(dòng)手做五常。每個(gè)人從整理自己更衣柜、工作場(chǎng)所需用物品開(kāi)始，搞一次工作環(huán)境清潔衛(wèi)生，自己動(dòng)手貼物品等的標(biāo)簽，先有一個(gè)感性認(rèn)識(shí)。推行五常法先進(jìn)的管理技術(shù)和方法，強(qiáng)化自律機(jī)制，通過(guò)推行五常法管理，增加食品衛(wèi)生安全度，造就安全、明朗、舒適的工作環(huán)境，激發(fā)員工的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，提高職工滿(mǎn)意度，從而塑造食堂良好的形象，對(duì)實(shí)現(xiàn)高標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作的管理模式，并能持之以恒。
八、加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)，建立食堂冰庫(kù)冷藏庫(kù)，對(duì)穩(wěn)定公司食堂價(jià)格，調(diào)節(jié)供貨品種、減少浪費(fèi)、保障應(yīng)急使用有了一個(gè)非常好的基礎(chǔ)。調(diào)整各個(gè)倉(cāng)庫(kù)的實(shí)際功能，擴(kuò)建了洗滌和收殘間，使食堂使用功能更趨合理和完善。
九、建立了食堂員工的績(jī)效考核辦法，對(duì)多元化工人也進(jìn)。
第3頁(yè)行了績(jī)效考核，走在了公司前面，是一種管理上的加強(qiáng)和突破。
問(wèn)題和下季度的打算：
1、食堂餐飲品種要?jiǎng)?chuàng)新，還要保持傳統(tǒng)的品種不流失。既要有當(dāng)家的飯菜點(diǎn)心品種，也有創(chuàng)新。引進(jìn)優(yōu)秀的面點(diǎn)師，在面食上有所突破。服務(wù)上加強(qiáng)培訓(xùn)，請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行實(shí)地培訓(xùn)?？?jī)效考核激勵(lì)機(jī)制的制度要完善，并嚴(yán)格執(zhí)行。2、食堂設(shè)備已經(jīng)使用了五年，由于多年沒(méi)有保養(yǎng)和及時(shí)維修，設(shè)備老化情況嚴(yán)重，必須分批、分次、分重點(diǎn)進(jìn)行更換、維修、保養(yǎng)。鍋爐煙囪需要改造?，F(xiàn)在已經(jīng)影響鍋爐的啟動(dòng)。前方食堂沒(méi)有熱水供應(yīng)，需要安裝供熱水設(shè)備，解決冬天洗滌碗筷的困難。
3、在公司機(jī)關(guān)食堂開(kāi)店，解決有些職工消費(fèi)卡用不完問(wèn)題，并可以調(diào)節(jié)職工供應(yīng)不同需求。
4、目前食堂每天平均就餐人數(shù)2100左右，外送每天200份左右。共計(jì)2300左右。每天四餐。解決食堂吃飯排隊(duì)時(shí)間較長(zhǎng)問(wèn)題，把食堂售菜窗拆除，在每扇窗口增加一名服務(wù)人員和一臺(tái)消費(fèi)機(jī)，如果增開(kāi)六扇窗口，就要增加6名服務(wù)員，并把供應(yīng)面食的窗口移到外面銷(xiāo)售，又騰出一扇窗口，也要增加一名服務(wù)員。加快人員流量。減少售飯菜等待時(shí)間。把增設(shè)的人員再安排到面點(diǎn)組制作特色面點(diǎn)。
5、前方食堂工作環(huán)境改造，倉(cāng)庫(kù)地面增高和屋頂防滲漏、第4頁(yè)洗滌間設(shè)備移位、粗加工遷移、盤(pán)碗餐具的洗滌，有一個(gè)較規(guī)范的操作間。切配的工作環(huán)境，墩、刀、臺(tái)等的合理配置，使操作得心應(yīng)手。灶臺(tái)的工作環(huán)境，一個(gè)食堂灶臺(tái)配置合理與否是決定一個(gè)食堂的重要組成部分。
6、十六路作業(yè)人員的增加和相應(yīng)前方食堂的窗口增開(kāi)，人員的增配。一名廚師，兩名服務(wù)員。
7、為了食堂食品安全起見(jiàn)，要安裝門(mén)禁系統(tǒng)和電鈴，防止外人投毒。因?yàn)橹車(chē)沫h(huán)境和人員太復(fù)雜了。
8、龍門(mén)吊、橋吊、外理送飯菜的調(diào)羹每次都有10多只無(wú)法收回，一個(gè)月下來(lái)，也有400到500的損耗?？梢杂靡淮涡哉{(diào)羹，或者發(fā)給他們每人一把調(diào)羹由他們自己保管。9、在生活樓增設(shè)一座供應(yīng)熱水的水箱，這樣可以解決冬天食堂使用和浴室使用兩不誤。
10、浴室沐浴需要安裝計(jì)時(shí)設(shè)備，可以為公司節(jié)能，防止不必要的消耗。
11、對(duì)辦公大樓正大門(mén)一塊綠化地進(jìn)行改造，建成一個(gè)符合和提高我公司形象的一個(gè)亮點(diǎn)區(qū)域。
面點(diǎn)師實(shí)習(xí)生工作總結(jié)(三)忙碌而充實(shí)的xx年已經(jīng)過(guò)去，回顧xx年在莫總監(jiān)、林廚、等領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)下，在每各兄弟部門(mén)的幫助和支持下,面點(diǎn)房圓滿(mǎn)完成了xx年的工作任務(wù)，受到賓客及酒店領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)，在此我非常謝謝總監(jiān)和在坐的每一個(gè)同事。
第5頁(yè)回顧面點(diǎn)房在xx年好的方面有5點(diǎn)，1、在七月份的集團(tuán)的技術(shù)比武，面點(diǎn)項(xiàng)目取得了前三的名次。
2、九月是我開(kāi)始負(fù)責(zé)面點(diǎn)房，同時(shí)在九月我也給面點(diǎn)房培訓(xùn)了vip各吃點(diǎn)綴和裝盤(pán)，同時(shí)也在三天之后來(lái)了一個(gè)比賽，這樣能讓大家在相互比較中，有一種壓力促進(jìn)自己的上進(jìn)心，比賽為了公平也邀請(qǐng)了我們的林大廚參與,比賽結(jié)果還真的不錯(cuò)，第一名是陳杰獎(jiǎng)分鼓勵(lì),第二名是楊紅麗，總體來(lái)說(shuō)大家做得都非常好，通過(guò)這中游戲規(guī)則大家無(wú)形中已經(jīng)很好的提升。
3、每月在我們大家的努力下，創(chuàng)新點(diǎn)心都能受到賓客的好評(píng)，還有在11月份為了合理利用松花粉，面點(diǎn)房同時(shí)也做了一道松花草莓果，也是客人非常喜歡吃得。
4、我們面點(diǎn)房為了能整體提升技術(shù)，在王師傅的建議下，利用酒店發(fā)放的活動(dòng)經(jīng)費(fèi)，給大家購(gòu)買(mǎi)了相關(guān)專(zhuān)業(yè)的面點(diǎn)書(shū)籍。
5、每次節(jié)日面點(diǎn)房都在一樓餐廳出名檔，比如正月15、端午節(jié)、冬至、現(xiàn)場(chǎng)包制代表節(jié)日的點(diǎn)心，也讓客人感受到節(jié)日的氣氛。
第6頁(yè)1、早餐出品，包子的形狀小口感不好，玉米硬，還有油條口感不好，還有保溫不夠及時(shí)，已經(jīng)在日常工作中不斷的改進(jìn)和調(diào)整。
2、在工作中用了速動(dòng)的小籠包子，還有海參包不夠大，吊爐燒餅不夠厚也沒(méi)有打開(kāi)一個(gè)口有利于客人使用，不過(guò)在總監(jiān)不斷的督導(dǎo)和指導(dǎo)下，我們也在不斷的改進(jìn)和調(diào)整，最后也受到了賓客的好評(píng)。
1、做好主管的助手，帶領(lǐng)本班組人員按質(zhì)按量完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。
2、加強(qiáng)冰箱和工作臺(tái)面衛(wèi)生管理。
3.對(duì)特殊客人及vip客人多關(guān)注出品和留樣。4、做好每月的培訓(xùn)計(jì)劃和創(chuàng)新點(diǎn)心。
5、多關(guān)注客人對(duì)點(diǎn)心的反饋意見(jiàn)，不斷跟進(jìn)和改進(jìn)。6、提前計(jì)劃集團(tuán)技術(shù)比武的點(diǎn)心和參賽人員。
第7頁(yè)。
面點(diǎn)師年度工作總結(jié)篇九
以下是村領(lǐng)導(dǎo)對(duì)過(guò)去一年的工作所做出工作總結(jié)發(fā)言：
各位黨員、村民代表同志們：
再過(guò)2天，就是2011年新年了。今天我們聚集在一起，總結(jié)2011年工作，籌劃2011年發(fā)展思路。
一、2011年工作回顧。
2011年，村三套班子在街道的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在全體黨員、村民代表的大力支持配合下，認(rèn)真貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，圍繞“穩(wěn)定、發(fā)展、服務(wù)”的主線，以打造“和諧發(fā)展新農(nóng)村”為目標(biāo)，凝聚人心，狠抓落實(shí)，全村經(jīng)濟(jì)和社會(huì)各項(xiàng)事業(yè)得到了持續(xù)、協(xié)調(diào)、健康的發(fā)展。
現(xiàn)將2011年工作從六方面向大家作簡(jiǎn)要匯報(bào)：
第一方面，財(cái)務(wù)收支與基本建設(shè)情況：
(一)2011年1-12月周塘東村各項(xiàng)收支情況。
收入總計(jì)為152.90萬(wàn)元其中各項(xiàng)明細(xì)如下：
1、房租收入3.53萬(wàn)元。
2、街道借款利息52.61萬(wàn)元。
3、各類(lèi)補(bǔ)助、獎(jiǎng)勵(lì)收入55.86萬(wàn)元。
4、存款利息、治安費(fèi)等其他收入19.61萬(wàn)元。
5、東南復(fù)合、杜邦化纖、新太陽(yáng)洲、寧波三和殼體村企結(jié)對(duì)資金收入15萬(wàn)元。
6、一事一議資金收入6.3萬(wàn)元。
(二)支出總計(jì)141.39萬(wàn)元其中各項(xiàng)明細(xì)如下：
1、管理費(fèi)用42.27萬(wàn)元。
2、優(yōu)扶、助學(xué)其他支出1.95萬(wàn)元。
3、環(huán)境衛(wèi)生、醫(yī)保、老年費(fèi)等福利費(fèi)97.17萬(wàn)元。
本年度收支結(jié)算盈余11.51萬(wàn)元。
(三)開(kāi)支較大的村重點(diǎn)建設(shè)工程建設(shè)：
1、建造完成宗興路東馬廁所，并對(duì)全村公廁進(jìn)行了三格式改造。
2、完成東小路等積水道路的維修疏通。
3、對(duì)部分綠地進(jìn)行擴(kuò)容改造。
另外，由電管站對(duì)本村部分低電壓線路進(jìn)行了擴(kuò)容改造。
第二方面，組織建設(shè)情況：
今年上半年，黨總支、村委會(huì)換屆，產(chǎn)生了新一屆兩委會(huì)組織。
一是抓好班子建設(shè)。明確班子成員分工，職責(zé)到位。
換屆選舉后，村干部分工作了如下調(diào)整：
總支委員許國(guó)新同志負(fù)責(zé)新江路政策處理工作。
社長(zhǎng)助理馬成慶同志負(fù)責(zé)新江路拆遷工作。
今年10月份開(kāi)始，由總支委員孫清達(dá)同志兼任政工線工作。
本年度，出納工作變動(dòng)較多。張金禮同志辭職后，出納工作由大學(xué)生鐘旭輝接任，8月份鐘旭輝調(diào)掌起工作后，由總支委員婦女主任胡小青同志接任。從12月26日09財(cái)務(wù)年度開(kāi)始起，由大學(xué)生馬胡旦同志接任出納工作。
今年還做好了婦代會(huì)、團(tuán)組織、科協(xié)等群團(tuán)組織的的換屆選舉和組織工作。圓滿(mǎn)完成了征兵任務(wù)，有兩名青年光榮入伍。
在11月份，開(kāi)始按照街道要求，開(kāi)展居家養(yǎng)殘活動(dòng)。
二是抓好黨員教育和發(fā)展工作。
根據(jù)黨工委安排，總支組織了七一教育活動(dòng)。重溫入黨誓詞，表現(xiàn)出了共產(chǎn)黨員的自豪感和使命感。
組織入黨對(duì)象和入黨積極分子參加街道舉辦的各種培訓(xùn)活動(dòng)，做好支部與建黨積極分子的雙向交流工作，黨總支按照“堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)，保證質(zhì)量，改善結(jié)構(gòu)，慎重發(fā)展”的原則做好發(fā)展工作，共有2名預(yù)備黨員辦理轉(zhuǎn)正手續(xù)，1名入黨積極分子轉(zhuǎn)為預(yù)備黨員，并發(fā)展2名入黨積極分子。
三做好抗震救災(zāi)捐款工作，在為四川大地震的抗震救災(zāi)中，廣大企業(yè)、干部、群眾慷慨解囊，共計(jì)收取抗震救災(zāi)資金5萬(wàn)余元。做好特殊黨費(fèi)的收繳工作，眾多黨員同志根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)收入紛紛捐款，總計(jì)上繳特殊黨費(fèi)1萬(wàn)余元。
籌備建立黨員關(guān)愛(ài)基金，根據(jù)村補(bǔ)助一點(diǎn)、黨員群眾捐助一點(diǎn)、上級(jí)補(bǔ)助一點(diǎn)的方針，村轉(zhuǎn)撥2萬(wàn)元，黨員群眾募集3.76萬(wàn)元，上級(jí)下?lián)?200元，共計(jì)籌集基金6.48萬(wàn)元。
第三方面，環(huán)境整治情況：
量力而行，優(yōu)化、美化環(huán)境，這是一年來(lái)以及今后我村環(huán)境整治工作的方針。
一是成立組織。成立了村環(huán)保組織和文明勸導(dǎo)隊(duì)，力爭(zhēng)通過(guò)宣傳教育與先進(jìn)示范相結(jié)合，通過(guò)專(zhuān)業(yè)環(huán)境保潔隊(duì)伍與志愿者隊(duì)伍相結(jié)合，共同做好環(huán)境整治工作。
二是完成環(huán)境整治配套工程。
完成東小路下水道整修、九所廁所維修和三格式改造、完成周塘路綠地的美化與運(yùn)動(dòng)器材的安裝、完成路邊綠地與小花壇的砌筑修整，提高環(huán)境質(zhì)量。
三是開(kāi)展庭院整治工作。投入一定的人力和資金進(jìn)行環(huán)境整治，建立了長(zhǎng)效管理機(jī)制，在環(huán)衛(wèi)所常年保潔的基礎(chǔ)上，聘請(qǐng)3名同志長(zhǎng)期做好對(duì)環(huán)衛(wèi)所服務(wù)范圍外的綠化區(qū)塊、衛(wèi)生死角、房前屋后的清潔工作。今年我村又一次高標(biāo)準(zhǔn)地通過(guò)了市通過(guò)市庭院整治復(fù)評(píng)。
第四方面，綜治工作情況：
綜治工作與村莊環(huán)境整治工作一樣，事關(guān)老百姓的切身利益，是歷屆村班子的工作重心之一。我們力爭(zhēng)給老百姓創(chuàng)造一個(gè)和諧、穩(wěn)定、安居樂(lè)業(yè)的生活環(huán)境。7月份，根據(jù)原村老年活動(dòng)室與綜治室場(chǎng)地狹小的實(shí)際，我們把綜治室搬遷到東周塘老村，使綜治室面積擴(kuò)大到了200平方米，現(xiàn)正在派出所、街道綜治辦的領(lǐng)導(dǎo)下，開(kāi)展平安基層基礎(chǔ)規(guī)范化建設(shè)、示范綜治工作室、平安社區(qū)的創(chuàng)建。
2011年，在派出所、綜治辦和全村保安隊(duì)員的共同努力下，各類(lèi)刑事、治安案件比去年下降近三分之一，外來(lái)人員的管理進(jìn)一步規(guī)范，社會(huì)治安基本穩(wěn)定。在12月份的派出所、綜治辦及市公安局、外口辦的抽查中，綜治線考核成績(jī)名列街道前列。
第五方面，計(jì)生工作。
村計(jì)生工作順利通過(guò)市計(jì)生局的年度考核。全村育齡婦女計(jì)劃生育符合率達(dá)到100%，綜合長(zhǎng)效避孕率達(dá)到25%。在每年二次的五查二測(cè)活動(dòng)中，全村共有90%的育齡婦女進(jìn)行了查環(huán)、查孕檢查。同時(shí)對(duì)各年齡階段的育齡婦女開(kāi)展了四期培訓(xùn)教育，參加人數(shù)達(dá)200余人。
至年底，全村共有60周歲以上獎(jiǎng)勵(lì)扶助人員19人，對(duì)老年人獨(dú)生子女家庭給予每年960元的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)助，使他們的晚年生活得到了一些幫助。
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面點(diǎn)師年度工作總結(jié)篇十
轉(zhuǎn)眼之間半年又將要過(guò)去，回顧半年來(lái)的工作，本人在市*和辦公室的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各兄弟處室和同志們的大力支持和積極配合下，我與本科室人員團(tuán)結(jié)奮進(jìn)，開(kāi)拓創(chuàng)新，為*的后勤（財(cái)務(wù)）工作提供了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。現(xiàn)將個(gè)人上半年工作總結(jié)如下：
一、愛(ài)崗敬業(yè)、堅(jiān)持原則，樹(shù)立良好的職業(yè)道德。
在工作中，自己按照發(fā)展要有新思路，改革要有新突破，開(kāi)放要有新局面，各項(xiàng)工作要有新舉措的要求，在工作中要能夠堅(jiān)持原則、秉公辦事、顧全大局，以新為依據(jù)，遵紀(jì)守法，遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律。認(rèn)真履行會(huì)計(jì)崗位職責(zé)，一絲不茍，忠于職守，盡職盡責(zé)的工作，工作上踏實(shí)肯干，服從組織安排，努力鉆研業(yè)務(wù)，提高業(yè)務(wù)技能，盡管*時(shí)工作繁忙，不管怎樣都能保質(zhì)、保量按時(shí)完成崗位任務(wù)，主動(dòng)利用會(huì)計(jì)的優(yōu)勢(shì)和特長(zhǎng)，給領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)好參謀，合理合法處理好一切財(cái)會(huì)業(yè)務(wù)，對(duì)辦公室所有需要報(bào)銷(xiāo)的單據(jù)進(jìn)行認(rèn)真審核，為領(lǐng)導(dǎo)審批把好第一關(guān)，對(duì)不合理的票據(jù)一律不予報(bào)銷(xiāo)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，認(rèn)真做好會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作，認(rèn)真審核原始憑證，會(huì)計(jì)憑證手續(xù)齊全、裝訂整潔符合要求，科目設(shè)置準(zhǔn)確、帳目清楚，會(huì)計(jì)報(bào)表準(zhǔn)確、及時(shí)、完整，定期向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)財(cái)會(huì)業(yè)務(wù)執(zhí)行情況，并能協(xié)調(diào)好會(huì)計(jì)中心與各單位之間的關(guān)系，除按時(shí)完成本職工作之外還能完成一些臨時(shí)性工作任務(wù)。
二、加強(qiáng)政治業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，努力提高自身素質(zhì)。
我深知作為財(cái)務(wù)工作人員，肩負(fù)的任務(wù)繁重，責(zé)任重大。為了不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重托和大家的信任，更好的履行好職責(zé)，就必須不斷的學(xué)習(xí)。因此我始終把學(xué)習(xí)放在重要位置。自己無(wú)論是在政治思想上，還是業(yè)務(wù)水*方面，都有了較大提高。工作中，能夠認(rèn)真執(zhí)行有關(guān)財(cái)務(wù)管理規(guī)定，履行節(jié)約、勤儉辦社；處處率先垂范，廉潔勤政，務(wù)實(shí)開(kāi)拓。
三、重視日常財(cái)務(wù)收支管理。
收支管理是一個(gè)單位財(cái)務(wù)管理工作的重中之重，加強(qiáng)收支管理，既是緩解資金供需矛盾，發(fā)展事業(yè)的需要，也是貫徹執(zhí)行勤儉辦一切事業(yè)方針的體現(xiàn)。為了加強(qiáng)這一管理，我們建立健全了各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度，這樣財(cái)務(wù)日常工作就可以做到有法可依，有章可循，實(shí)現(xiàn)管理的規(guī)范化、制度化。對(duì)一切開(kāi)支嚴(yán)格按財(cái)務(wù)制度辦理，對(duì)一些創(chuàng)收積極進(jìn)行催收，使得*辦能夠集中財(cái)力辦事業(yè)。通過(guò)財(cái)務(wù)科認(rèn)真落實(shí)執(zhí)行，收效非常明顯，在經(jīng)費(fèi)相當(dāng)吃緊的形勢(shì)下，既保證了*辦一系列正常業(yè)務(wù)活動(dòng)和財(cái)務(wù)收支健康順利地開(kāi)展，又使各項(xiàng)收支的安排使用符合事業(yè)發(fā)展計(jì)劃和財(cái)政政策的要求，極大地提高了資金的使用效益，達(dá)到了增收節(jié)支的目的。
四、合理安排收支預(yù)算，嚴(yán)格預(yù)算管理。
單位預(yù)算是機(jī)關(guān)完成各項(xiàng)工作任務(wù)，實(shí)現(xiàn)計(jì)劃的重要保證，也是單位財(cái)務(wù)工作的基本依據(jù)。因此，認(rèn)真做好*辦的收支預(yù)算具有十分重要的意義。為搞好這項(xiàng)工作，根據(jù)*辦的發(fā)展實(shí)際，既要總結(jié)分析上年度預(yù)算執(zhí)行情況，找出影響本期預(yù)算的各種因素，又要客觀分析本年度國(guó)家有關(guān)政策對(duì)預(yù)算的影響，還要廣泛征求各部門(mén)意見(jiàn)，并多次向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，在現(xiàn)有條件下，在國(guó)家政策允許范圍內(nèi)，挖掘潛力，多渠道積極籌措資金，本著”以收定支，量入為出，保證重點(diǎn)，兼顧一般“的原則，使預(yù)算更加切合實(shí)際，利于操作，發(fā)揮其在財(cái)務(wù)管理中的積極作用。充分發(fā)揮了資金的使用效益，確保了*辦各項(xiàng)工作的順利完成。
五、認(rèn)真做好年終決算工作。
年終決算是一項(xiàng)比較復(fù)雜和繁重的工作任務(wù)，主要是進(jìn)行結(jié)清舊賬，年終轉(zhuǎn)賬和記入新賬，編制會(huì)計(jì)報(bào)表等。財(cái)務(wù)報(bào)表是反映單位財(cái)務(wù)狀況和收支情況的書(shū)面文件，是*門(mén)和單位領(lǐng)導(dǎo)了解情況，掌握政策，指導(dǎo)本單位預(yù)算執(zhí)行工作的重要資料，也是編制下年度*辦財(cái)務(wù)收支計(jì)劃的基礎(chǔ)。所以我們非常重視這項(xiàng)工作，放棄周末和元旦假期的休息時(shí)間，加班加點(diǎn)，認(rèn)真細(xì)致地搞好年終決算和編制各種會(huì)計(jì)報(bào)表。同時(shí)針對(duì)報(bào)表又撰寫(xiě)出了詳盡的財(cái)務(wù)分析報(bào)告，對(duì)一年來(lái)的收支活動(dòng)進(jìn)行分析和研究，做出正確的評(píng)價(jià)，通過(guò)分析，總結(jié)出管理中的經(jīng)驗(yàn)，揭示出存在的問(wèn)題，以便改進(jìn)財(cái)務(wù)管理工作，提高管理水*，也為領(lǐng)導(dǎo)的決策提供了依據(jù)。
六、修訂完善各項(xiàng)財(cái)務(wù)管理制度。
針對(duì)財(cái)務(wù)管理出現(xiàn)的新情況、新問(wèn)題，也為了使我們*辦的財(cái)務(wù)管理工作更加規(guī)范化、制度化、科學(xué)化。如：為了加強(qiáng)對(duì)財(cái)務(wù)工作的安全防范管理，我們制定完善了《安全管理制度》，增強(qiáng)了安全防范意識(shí)，做到了防火、防盜，確保了財(cái)務(wù)安全。
面點(diǎn)師年度工作總結(jié)篇十一
作為學(xué)校的后勤服務(wù)的重要部門(mén)，服務(wù)好廣大師生是食堂工作的主要任務(wù)。如何高標(biāo)準(zhǔn)高質(zhì)量的作好這項(xiàng)工作，確實(shí)是食堂管理工作的重頭戲，但是做為幫廚更是要當(dāng)好助手。
一、認(rèn)真做好思想工作。一年來(lái)，本人在食堂負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下，認(rèn)真學(xué)習(xí)廚師業(yè)務(wù)知識(shí)，注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，努力當(dāng)好廚師的助手，積極向廚師學(xué)習(xí)食堂相關(guān)知識(shí)，熟練掌握操作技能，以創(chuàng)一流菜、做一流服務(wù)為目標(biāo)，認(rèn)真做好本職工作。
二、一年來(lái)，本人嚴(yán)格遵守食堂衛(wèi)生制度，認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生“五四”制。以身作則的情況下，團(tuán)結(jié)同事，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質(zhì)對(duì)就餐者的危害，保障就餐者的身體健康。成品存放實(shí)行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法：定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量，劃片分工，包干負(fù)責(zé);個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服、被褥;勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時(shí)刻保持清潔，無(wú)霉斑、鼠跡。每天定時(shí)沖洗操作間灶具和地面，認(rèn)真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴(yán)格保證操作間地面、門(mén)窗、玻璃以及1周邊環(huán)境衛(wèi)生。
三、嚴(yán)格遵照食堂作息時(shí)間，為了保證菜肴品種不重復(fù)，精心安排，做好幫廚師工作。
四、努力學(xué)習(xí)文化、政治、業(yè)務(wù)、技術(shù)知識(shí)。樹(shù)立與增強(qiáng)為人民服務(wù)的思想。按時(shí)上下班。遵守勞動(dòng)紀(jì)律及職工食堂的一切。
規(guī)章制度。
努力完成本職工作。工作上服從工作調(diào)配愛(ài)護(hù)集體財(cái)物做好集體和個(gè)人衛(wèi)生嚴(yán)防食物中毒。在飲食烹調(diào)上我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進(jìn)行工作保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食符合質(zhì)量要求大小均勻掌握火候。副食要做到揀、洗干凈切菜認(rèn)真丁、塊、絲分明。配菜美觀色型好看炒菜味美咸淡適中。在服務(wù)上做到優(yōu)質(zhì)、高效對(duì)就餐人員態(tài)度和藹說(shuō)話和氣。不說(shuō)粗話不罵人團(tuán)結(jié)一致做好職工食堂伙食工作。
五、嚴(yán)格要求自己，很好的完成了一個(gè)幫廚的職責(zé)，經(jīng)常向同事們學(xué)習(xí)烹飪、面點(diǎn)技術(shù)，把住各工序的質(zhì)量關(guān)，實(shí)行全過(guò)程的質(zhì)量管理。檢查伙食衛(wèi)生，督促本班人員認(rèn)真落實(shí)。
崗位職責(zé)。
清掃包干的衛(wèi)生地段做現(xiàn)熟食品加蓋、防蠅、防鼠并組織好開(kāi)飯前和飯后整理結(jié)束工作。合理安排本班人員的工作對(duì)切配及2烹調(diào)加工的主副食品的質(zhì)量、色香味形進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)對(duì)不符合要求的應(yīng)予以指出及時(shí)糾正在生活上經(jīng)常同事溝通。
六、遵守食堂幫廚人員崗位職責(zé)1、負(fù)責(zé)食堂的擇菜，洗菜等幫廚工作，協(xié)助廚師完成各餐、點(diǎn)的烹制。
2、把好食品安全、質(zhì)量關(guān)。對(duì)有毒、霉變等食物原料有權(quán)拒絕使用，并及時(shí)匯報(bào)。
3、負(fù)責(zé)食品留樣與登記工作。
4、與廚房其他工作人員一起做好食堂的環(huán)境衛(wèi)生、餐具清洗、消毒工作。
5、完成廚師交給的其他工作。
6、完成園領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。
總之，一年來(lái)，本人在幫廚工作中取得了一定的成績(jī)，但還存在著不足，本人將在今后工作的工作中加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)，更進(jìn)一步熟練掌握操作技能，把工作做得更好，取得更好的成績(jī)，讓大家滿(mǎn)意。
新的季度又來(lái)臨了，做為一名面點(diǎn)師，我始終嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真服從領(lǐng)導(dǎo)安排，堅(jiān)持以大局為重，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下圓滿(mǎn)完成了上一季度的工作。
工作上，服從工作調(diào)配，愛(ài)護(hù)集體財(cái)物，做好集體和個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)防食物中毒。在飲食烹調(diào)上，我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進(jìn)行工作，保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候。
春季是食品工作者挑戰(zhàn)的季節(jié)，各種流行病毒在這個(gè)季節(jié)異常猖獗，我們嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質(zhì)對(duì)就餐者的危害，保障就餐者的身體健康。成品存放實(shí)行“四隔離”；生與熟隔離；成品與半成品隔離；個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤洗衣服、被褥；勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時(shí)刻保持清潔，無(wú)霉斑、鼠跡。每天定時(shí)沖洗操作間灶具和地面，認(rèn)真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴(yán)格保證操作間地面、門(mén)窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。
按時(shí)上下班。遵守勞動(dòng)紀(jì)律及食堂的一切規(guī)章制度，努力完成本職工作。
在工作上我勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)，任勞任怨，積極履行自己的工作職責(zé)。
展望今后我會(huì)以更加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作。
各位領(lǐng)導(dǎo)、同仁：全心全意服好務(wù)大家好！首先我感謝食品藥品監(jiān)督管理局和教育局的領(lǐng)導(dǎo)給我們提供這樣一個(gè)經(jīng)驗(yàn)交流的機(jī)會(huì)。我們將充分利用這次機(jī)會(huì)，虛心向兄弟學(xué)校學(xué)習(xí)，不斷加強(qiáng)和改進(jìn)我校的食堂工作，努力把我校食堂工作提高到一個(gè)新水平。
我校目前共有教學(xué)班名左右，學(xué)校設(shè)有一個(gè)食堂。
下面，我就我校的食堂工作向大家作一匯報(bào)，匯報(bào)的題目是，不妥之處，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和同志們批評(píng)指正。
眾所周知，“民以食為天”，對(duì)于走出家門(mén)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，“吃”比“住”顯得更為重要。職教中心是一個(gè)特殊的學(xué)校，學(xué)生的消費(fèi)結(jié)構(gòu)又非常復(fù)雜，這就給我們學(xué)校食堂管理工作，帶來(lái)了很多問(wèn)題與難題，因?yàn)閷W(xué)生的衛(wèi)生飲食安全問(wèn)題既關(guān)系到學(xué)生的身體健康，又關(guān)系到學(xué)校的聲譽(yù)，也關(guān)系到教學(xué)質(zhì)量的提高，還關(guān)系到學(xué)校的發(fā)展，更關(guān)系到社會(huì)的穩(wěn)定。為了破解這些難題，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)大膽創(chuàng)新、英明決策：將食堂的對(duì)外承包權(quán)收回，改為“學(xué)校統(tǒng)管，學(xué)校經(jīng)營(yíng)”。那么新的食堂如何運(yùn)行，怎樣加強(qiáng)對(duì)食堂的管理，新的食堂如何為全校的教育教學(xué)服務(wù)？帶著這些問(wèn)題我們首先到食堂管理先進(jìn)的盧龍職教中心、灤縣一中進(jìn)行了考察學(xué)習(xí)。通過(guò)考察學(xué)習(xí)，我們發(fā)現(xiàn)，兄弟學(xué)校在學(xué)校食堂管理上有許多先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)值得學(xué)習(xí)和借鑒。我們結(jié)合自己的實(shí)際情況，經(jīng)過(guò)反復(fù)討論和研究，出臺(tái)了《青龍縣職教中心關(guān)于學(xué)校食堂運(yùn)行辦法的決定》，確定了“堅(jiān)持以關(guān)愛(ài)師生，重視細(xì)節(jié)，服務(wù)育人為理念；以綠色、安全、精品為目標(biāo)；以讓師生吃飽吃好，收支平衡為經(jīng)營(yíng)定位”的食堂管理定位。1個(gè)，學(xué)生多名，教職工名，住宿學(xué)生運(yùn)行一個(gè)學(xué)期以來(lái)，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各處室大力支持下，在全體班主任的配合協(xié)助下，在全校師生的理解和食堂全體員工的共同努力，我們?cè)诰唧w開(kāi)展飲食服務(wù)工作時(shí)，做到了凡事有人負(fù)責(zé)、凡事有章可循、凡事有據(jù)可查、凡事有人監(jiān)督。我們主要把好了“八關(guān)”
第一、建立建牢規(guī)章制度關(guān)。
健全的規(guī)章制度，是實(shí)施科學(xué)管理的基礎(chǔ)。為了使我校食堂改革取得成功，使食堂工作從一開(kāi)始就步入正規(guī)化、規(guī)范化和科學(xué)化。學(xué)校在新食堂運(yùn)行前就制定了一系列配套制度確保了食堂改革后能平穩(wěn)順利運(yùn)行。這些制度主要有、等。這些制度的制定及實(shí)施，確保了新食堂工作從一開(kāi)始就按照規(guī)定的動(dòng)作，健康有序的運(yùn)行。
（成立各種組織）20xx年9月1日，食堂正式運(yùn)營(yíng)管理后，我們嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，在此基礎(chǔ)上，食堂管理、室參照國(guó)家相關(guān)文件規(guī)定，依據(jù)本校實(shí)際，又制定、細(xì)化并出臺(tái)了一系列相關(guān)制度，進(jìn)一步明確了崗位職責(zé)和食品衛(wèi)生操作規(guī)程，對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生都做出了詳細(xì)的規(guī)定，做到食品衛(wèi)生管理有章可循，有規(guī)可依，有效地規(guī)范了我們的管理行為。共制定各項(xiàng)規(guī)章制度25項(xiàng)，并已裝訂成冊(cè)。
我們每月堅(jiān)持對(duì)食堂工作人員召開(kāi)一次專(zhuān)項(xiàng)會(huì)議，集中學(xué)習(xí)和討論各項(xiàng)規(guī)章制度的落實(shí)和安全教育工作等。
上半年共組織食堂工作人員一起學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》兩次，整體提高了每位工作人員的思想認(rèn)識(shí)。定時(shí)定期對(duì)食堂工作人員進(jìn)行法律法規(guī)、工作規(guī)范的培訓(xùn)，做到以法律法規(guī)為準(zhǔn)繩。還非常重視食堂內(nèi)部管理，力求把基礎(chǔ)管理工作做扎實(shí)，做全面，做到時(shí)時(shí)有規(guī)范,事事有規(guī)范。
食品衛(wèi)生工作中，緊緊圍繞以“三防”為重點(diǎn)(防中毒、防投毒、防病毒)。截至目前為止，食堂人員管理工作基本做到了制度2健全，措施到位，管理嚴(yán)格，誰(shuí)出問(wèn)題誰(shuí)負(fù)責(zé)，為防止各項(xiàng)管理制度流于形式，把制度落到實(shí)處。一方面，食堂在組織全員對(duì)各項(xiàng)管理制度進(jìn)行學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，對(duì)全體員工進(jìn)行技能強(qiáng)化培訓(xùn)，今年我們進(jìn)行了兩次模擬滅火演習(xí)，還針對(duì)不同崗位的要求，對(duì)個(gè)人技能實(shí)施了多次演練，另一方面，加大了管理制度實(shí)施過(guò)程對(duì)具體操作人員的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和現(xiàn)場(chǎng)教育的力度，以扭轉(zhuǎn)操作人員在整個(gè)餐飲行業(yè)中普通存在著的不良習(xí)慣，通過(guò)采取一系列行之有效的措施，從而把管理制度措施逐漸推向了落實(shí)。
第二、一心把好食堂衛(wèi)生關(guān)。
因?yàn)檫@是關(guān)系到每一位師生身體健康的大事。首先，要求每位食堂工作人員，要進(jìn)行上崗前的體檢，每學(xué)期一次。其次，不定期對(duì)工作人員進(jìn)行思想教育，貫徹落實(shí)《食品衛(wèi)生法》規(guī)定的各項(xiàng)要求。通過(guò)學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí)。再其次，切實(shí)做好我校食堂的食品衛(wèi)生各項(xiàng)工作、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺(tái)做到隨用隨清，砧板葷、素、生、熟要分開(kāi)，每天對(duì)廚房間都要進(jìn)行大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。
總之，全體工作人員能明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，能全心全意做好本職工作，保證了食堂工作的正常、安全、健康運(yùn)轉(zhuǎn)。
第三、切實(shí)把好人員管理關(guān)。
學(xué)校食堂現(xiàn)聘用服務(wù)人員計(jì)40人，其中長(zhǎng)期工人20名，勤工儉學(xué)學(xué)生20名。食堂從業(yè)人員與學(xué)校簽訂用工。
合同。
明確了甲乙雙方的權(quán)利和義務(wù)以及工資待遇等在選聘員工時(shí)學(xué)校注重思想政治素質(zhì)業(yè)務(wù)技術(shù)能力事業(yè)責(zé)任心組成一支具有凝聚力和創(chuàng)造力的食堂飲食從業(yè)人員隊(duì)伍。操作間3內(nèi)部實(shí)行廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)制下設(shè)三個(gè)小組組長(zhǎng)食堂管理室定期對(duì)他們進(jìn)行考核。
食堂管理室對(duì)所有員工上崗前都進(jìn)行了培訓(xùn)，學(xué)習(xí)相關(guān)的法律、法規(guī)條例和學(xué)校食堂的各項(xiàng)規(guī)章制度，提高從業(yè)人員的法律意識(shí)和食品衛(wèi)生安全意識(shí)，堅(jiān)持每周召開(kāi)食堂管理人員會(huì)議，每個(gè)月食堂對(duì)從業(yè)人員培訓(xùn)三小時(shí)以上。對(duì)新進(jìn)人員個(gè)人健康檢查，對(duì)未體檢的不能上崗，對(duì)身體不合格堅(jiān)決不準(zhǔn)上崗，不穿工作服的堅(jiān)決不準(zhǔn)上崗，并建立個(gè)人檔案資料，通過(guò)崗前培訓(xùn)和加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高了從業(yè)人員的素質(zhì)，深化了服務(wù)意識(shí)，提高了服務(wù)水平和質(zhì)量，滿(mǎn)足了師生的需求，為學(xué)校的發(fā)展提供了強(qiáng)有力的后勤保證。運(yùn)行以來(lái)，食堂先后對(duì)各位員工進(jìn)行了5次關(guān)于食品安全及操作流程的培訓(xùn)，要求各位員工要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，端正服務(wù)態(tài)度，提高服務(wù)質(zhì)量。半年來(lái)，全體師生對(duì)食堂工作人員服務(wù)質(zhì)量基本滿(mǎn)意，衛(wèi)生基本合格。
第四、全心控好食品進(jìn)貨關(guān)。
食材采購(gòu)工作中嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，在采購(gòu)中對(duì)不合格的食品進(jìn)行堅(jiān)決的抵制，不采購(gòu)質(zhì)量不合格的物品。學(xué)校成立了由主管教育的副校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，教師代表和學(xué)生代表為成員的“食材采購(gòu)監(jiān)督小組”，全程定期參與食堂采購(gòu)工作，確保了食材進(jìn)貨質(zhì)量，把一切不安全因素都堵在了校園外。
食堂根據(jù)市場(chǎng)食材價(jià)格和學(xué)生的口味安排每日食譜，食譜力求突出葷素搭配、營(yíng)養(yǎng)均衡的原則。食堂在采買(mǎi)食材過(guò)程中，實(shí)行了招標(biāo)定點(diǎn)采購(gòu)，定期對(duì)所采購(gòu)的食材價(jià)格進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，貨比三家，杜絕人情交易，力爭(zhēng)所購(gòu)食材質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，對(duì)于質(zhì)量不合格的產(chǎn)品堅(jiān)決不采購(gòu)，確保師生吃上安全衛(wèi)生的飯菜。食堂采購(gòu)員將食材買(mǎi)回后，要與食堂保管員一起對(duì)所購(gòu)食材的質(zhì)量和數(shù)量進(jìn)行核對(duì)，確定無(wú)誤后計(jì)入材料采購(gòu)臺(tái)賬，并附上相關(guān)采購(gòu)票據(jù)。堅(jiān)4持索證索票制度，我們對(duì)所有的食材采購(gòu)點(diǎn)都嚴(yán)格進(jìn)行索證索票，附有供貨商的身份證復(fù)印件、詳細(xì)家庭住址、聯(lián)系方式。
第五、誠(chéng)心把好飯菜質(zhì)量關(guān)。
眾所周知，眾口難調(diào)，尤其是現(xiàn)在的學(xué)生，家庭條件較好，對(duì)于飲食非常挑剔。我們?yōu)榱艘?guī)避食品單一這一供需矛盾，想方設(shè)法增加花色品種，菜譜要求一日三餐搭配要符合營(yíng)養(yǎng)要求，注重菜品的多樣性，每日有所不同。
不斷變換花樣，改善學(xué)生就餐質(zhì)量。一是添置必要的設(shè)備，從提高花色上減少就餐人數(shù)的流失，如增加餃子、餡餅、千層餅、餛飩、鍋貼等品種或產(chǎn)量，滿(mǎn)足學(xué)生之需求。二是選用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的夾層保溫設(shè)備作為盛售飯器具，盡量保證學(xué)生吃上熱氣騰騰的飯菜。
食堂自統(tǒng)管正式運(yùn)營(yíng)以來(lái)，先后購(gòu)置了醒面機(jī)、蒸飯車(chē)、電餅鐺、餃子機(jī)、切肉機(jī)、餛飩機(jī)、洗碗機(jī)等設(shè)備，12萬(wàn)多元。
計(jì)我校食堂現(xiàn)使用面積1320余平方米，配備了餐廳餐桌130張（每張7人）；改造后食堂室內(nèi)通風(fēng)、采光性能良好。
面點(diǎn)師年度工作總結(jié)篇十二
雖然這么說(shuō)，但是剛得知自己被分配到xxxx中學(xué)時(shí)，心里還是有點(diǎn)害怕的。因?yàn)槁?tīng)一些師兄、師姐說(shuō)過(guò)在杭州實(shí)習(xí)的話講課的機(jī)會(huì)比較少，而且不受重視，可能學(xué)不到什么，而且__中學(xué)又是省內(nèi)數(shù)一數(shù)二的學(xué)校，可能對(duì)實(shí)習(xí)生會(huì)不屑一顧。
那還是來(lái)說(shuō)說(shuō)說(shuō)我的三個(gè)月的實(shí)習(xí)吧!
這三個(gè)月是我過(guò)得最充實(shí)，最辛苦的也是最有成就感和最有挑戰(zhàn)性的一段快樂(lè)時(shí)光，這段日子里，我終于體會(huì)到了要做好一名教師，并不像想象中的那么容易，也明白了要做好一名人類(lèi)靈魂的工程師的責(zé)任感和重要性，總之，這是一段將對(duì)我以后的工作有著重要影響的日子。
這也讓我深刻的覺(jué)得自己的基礎(chǔ)知識(shí)很不扎實(shí)，有些知識(shí)點(diǎn)之際都沒(méi)有掌握好，怎么將給學(xué)生聽(tīng)呢?于是在以后的每一節(jié)課前，我都認(rèn)真的備課，知識(shí)點(diǎn)都一一查清，不容許自己再犯同樣的錯(cuò)誤，這是對(duì)學(xué)生，也是對(duì)自己的負(fù)責(zé)。
面點(diǎn)師年度工作總結(jié)篇十三
(1)總結(jié)正文，有兩種不合寫(xiě)法，要依據(jù)實(shí)際需要選擇好。一種是以工作回首連帶談及經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。根本上是按工作展開(kāi)的法度模范和步調(diào)，分段說(shuō)明每個(gè)步調(diào)和階段的工作情況，夾敘夾議地引出相應(yīng)的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。這樣寫(xiě)，主要著眼于工作歷程的回首。
另一種寫(xiě)法是總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)為主，用工作回首解釋經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。一般是先歸納和提煉出幾條經(jīng)驗(yàn)或教訓(xùn)，分手展開(kāi)論述，把工作歷程、工作法子、取得的成效等等穿插在里面寫(xiě)，使經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)看起來(lái)加倍充足。然則這樣寫(xiě)，整個(gè)工作回首會(huì)被拆開(kāi)來(lái)分手為解釋不雅點(diǎn)辦事，顯得零散。為了彌補(bǔ)這一不足，可以在第一部分根本情況中適當(dāng)加以詳述，使人對(duì)工作概貌有一個(gè)總的了解。
(2)總結(jié)必須實(shí)事求是。事實(shí)要準(zhǔn)確，不克不及報(bào)喜不報(bào)憂(yōu)，不要夸年夜其詞。
(3)總結(jié)的不雅點(diǎn)要正確。一定要以黨和國(guó)度的方針、政策作為權(quán)衡工作的主要標(biāo)準(zhǔn)。不雅點(diǎn)正確，是總結(jié)能否站得住的癥結(jié)。同時(shí)還要注意，光有正確的不雅點(diǎn)還不敷，還需要有能夠說(shuō)明不雅點(diǎn)的富厚的素材和具體的內(nèi)容，這樣的總結(jié)人家就喜歡看，看后也能有所收獲。
(4)寫(xiě)總結(jié)文字要力爭(zhēng)準(zhǔn)確、生動(dòng)、生動(dòng)?？偨Y(jié)是概括實(shí)踐，反應(yīng)客不雅事物的，因此用詞要確切?？偨Y(jié)要盡可能地多用群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)、形象生動(dòng)的語(yǔ)言。寫(xiě)總結(jié)切忌年年老一套。
(5)要總結(jié)出規(guī)律性的器械。對(duì)年夜量資料，各類(lèi)類(lèi)型的矛盾，要重復(fù)剖析研究，抓住其中的主要矛盾、實(shí)質(zhì)特點(diǎn)、前因后果來(lái)論證其成長(zhǎng)的趨勢(shì)。
面點(diǎn)師年度工作總結(jié)篇十四
珍惜機(jī)會(huì)，努力工作。作為一名實(shí)習(xí)生，能夠在*首家博物館式酒店——瑪雅島酒店開(kāi)始自己人生中唯一次畢業(yè)前的社會(huì)工作實(shí)習(xí)，對(duì)我的成長(zhǎng)來(lái)說(shuō)意義非凡；我非常感謝集團(tuán)董事長(zhǎng)及領(lǐng)導(dǎo)給予的這份工作機(jī)會(huì)，真心地感謝您們！同時(shí)，也非常謝謝部門(mén)經(jīng)理及主管對(duì)我的栽培，謝謝各位同仁對(duì)我的關(guān)照和鼓勵(lì)。
我懷著這份感恩的心，努力工作。用心做好每一件事，用情做好每一天的工作。在學(xué)習(xí)并掌握了酒店庫(kù)房業(yè)務(wù)流程后，我很快地能夠獨(dú)立地與集團(tuán)有關(guān)部門(mén)開(kāi)展酒店各類(lèi)固定資產(chǎn)交接工作以及為酒店各部門(mén)辦理日常新到物資入出庫(kù)驗(yàn)收交接工作。為了學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)，積累工作經(jīng)驗(yàn)，我積極主動(dòng)加班加點(diǎn)地工作，三個(gè)月的庫(kù)房收發(fā)物資的`工作使我日漸成熟，得到了長(zhǎng)足進(jìn)步和成長(zhǎng)。
酒店試營(yíng)業(yè)之后，在部門(mén)經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)及主管帶領(lǐng)下，我們著手建立酒店庫(kù)房電子系統(tǒng)賬和重新規(guī)劃整修后（庫(kù)房地面）的庫(kù)房物資的擺放整理工作。我積極發(fā)揮自己的專(zhuān)業(yè)特長(zhǎng)，在每一個(gè)可以盡自己所能的環(huán)節(jié)中承擔(dān)工作和責(zé)任。今天，庫(kù)房的電子系統(tǒng)賬已經(jīng)初步建立起來(lái)了，這是大家的功勞，是團(tuán)隊(duì)的勝利。
改進(jìn)不足，突破自我。庫(kù)房工作*凡，要做好它就是一件不*凡的事。為此，我經(jīng)?？偨Y(jié)自己工作中的不足，向長(zhǎng)輩和同事虛心請(qǐng)教，明確改進(jìn)方法，以不斷提升自己的業(yè)務(wù)水*，做到每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)，突破自我一大點(diǎn)。我的努力和進(jìn)步得到了大家的認(rèn)可。
再接再厲，爭(zhēng)創(chuàng)新績(jī)?；蛟S我還不是最好的那一個(gè)，我會(huì)做最努力的那一個(gè)。我會(huì)一如既往踐行“工作于心，精致以神，積極主動(dòng)，認(rèn)真負(fù)責(zé)”的工作作風(fēng)，把“寧?kù)o中超越，我們?nèi)孕枧Α钡墓ぷ骶辰鐚?shí)現(xiàn)在我每天的工作中。以更加飽滿(mǎn)精神、滿(mǎn)腔熱情、精益求精，在*凡的工作中再接再厲，再創(chuàng)新成績(jī)。
自我評(píng)價(jià)。
本人綜合素質(zhì)能力基本可以勝任此職，對(duì)待工作積極主動(dòng)，認(rèn)真負(fù)責(zé)，能夠較好完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作，鉆研業(yè)務(wù)，精益求精，有很好地團(tuán)隊(duì)合作精神，具備吃苦耐勞，勇于奉獻(xiàn)的精神。
今后要在考慮、協(xié)調(diào)、處理問(wèn)題方面上注重全面和細(xì)節(jié)，要更加注意工作的嚴(yán)謹(jǐn)性和細(xì)致度。
面點(diǎn)師年度工作總結(jié)篇一
新的一年又來(lái)臨了，作為一名班組長(zhǎng)我始終嚴(yán)格要求自己，，認(rèn)真服從領(lǐng)導(dǎo)安排，堅(jiān)持以大局為重，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下圓滿(mǎn)結(jié)束地有要一年的工作。為了再新的一年里能夠更好的完成本職工作，我對(duì)上今年的工作進(jìn)行了總結(jié)。
工作上我擔(dān)任面點(diǎn)主管。嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質(zhì)對(duì)就餐者的危害，保障就餐者的身體健康。成品存放實(shí)行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服、被褥;勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時(shí)刻保持清潔，無(wú)霉斑、鼠跡。每天定時(shí)沖洗操作間灶具和地面，認(rèn)真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴(yán)格保證操作間地面、門(mén)窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。按時(shí)上下班。遵守勞動(dòng)紀(jì)律及食堂的一切規(guī)章制度，努力完成本職工作。
工作上，服從工作調(diào)配，愛(ài)護(hù)集體財(cái)物，做好集體和個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)防食物中毒。在飲食烹調(diào)上，我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進(jìn)行工作，保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候。在工作上我勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)，任勞任怨，積極履行自己的工作職責(zé)。展望新的一年我會(huì)以更加倍的`努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作。
面點(diǎn)師年度工作總結(jié)篇二
新的季度又來(lái)臨了，做為一名面點(diǎn)師，我始終嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真服從領(lǐng)導(dǎo)安排，堅(jiān)持以大局為重，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下圓滿(mǎn)完成了上一季度的工作。
工作上，服從工作調(diào)配，愛(ài)護(hù)集體財(cái)物，做好集體和個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)防食物中毒。在飲食烹調(diào)上，我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進(jìn)行工作，保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候。
春季是食品工作者挑戰(zhàn)的季節(jié)，各種流行病毒在這個(gè)季節(jié)異常猖獗，我們嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質(zhì)對(duì)就餐者的危害，保障就餐者的身體健康。成品存放實(shí)行“四隔離”；生與熟隔離；成品與半成品隔離；個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤洗衣服、被褥；勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時(shí)刻保持清潔，無(wú)霉斑、鼠跡。每天定時(shí)沖洗操作間灶具和地面，認(rèn)真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴(yán)格保證操作間地面、門(mén)窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。
按時(shí)上下班。遵守勞動(dòng)紀(jì)律及食堂的一切規(guī)章制度，努力完成本職工作。
在工作上我勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)，任勞任怨，積極履行自己的工作職責(zé)。
展望今后我會(huì)以更加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作。
面點(diǎn)師年度工作總結(jié)篇三
隨著20xx年的過(guò)去，我在廚房工作的x個(gè)月也告一段落了。自從x月來(lái)到廚房后，我一直努力的在公司的后勤部廚房做好自己的工作，為公司的各位員工們準(zhǔn)備好可口的飯菜，提供給他們工作的動(dòng)力。
在來(lái)到廚房后，我也帶來(lái)了不少過(guò)去沒(méi)有加入的食譜，做出了一些自己的貢獻(xiàn)。作為一名廚師，能得到食客們的滿(mǎn)意是再好不過(guò)的了。但是在對(duì)員工們進(jìn)行了調(diào)查之后，我也了解到自己有不少需要改善的地方。對(duì)此，我還是要好好的做出改進(jìn)！我的一年的工作總結(jié)如下。
當(dāng)我來(lái)到廚房后，我首先從了解同事們的喜好開(kāi)始，通過(guò)研習(xí)后勤的菜譜，以及訊問(wèn)老員工，再加上自己的調(diào)查之后，我也有了一些了解。通過(guò)自己的努力，在之后也推出了自己的幾樣拿手菜，這些都根據(jù)自己的調(diào)查，盡量符合大家的口味。所以在之后都得到了不錯(cuò)的反響。
在采購(gòu)方面，我親自跟著采購(gòu)走訪市場(chǎng)，挑選了不少物美價(jià)廉的供貨商，也同樣得到了大家的好評(píng)。
在之后的日常工作中，我嚴(yán)格的遵守廚房的紀(jì)律和規(guī)則。保持清潔的個(gè)人衛(wèi)生和廚房衛(wèi)生，嚴(yán)格的掌控好自己管理的情況，禁止出現(xiàn)“火未關(guān)，人卻離”的現(xiàn)象。對(duì)于自己的工作崗位，每天都做好嚴(yán)格的打掃工作，自己負(fù)責(zé)的菜品，也要保持新鮮、健康、且符合大眾的口味。
自己作為一名廚師，在空閑的時(shí)候都是在和同事們討論菜品方面的問(wèn)題。大家在一起討論這自己的拿手菜的時(shí)候也是非常的合樂(lè)融融。為了更加的提升自己的手藝，我經(jīng)常在向大家請(qǐng)教，畢竟大家都有自己擅長(zhǎng)的菜，也都對(duì)公司的員工比我有更多的了解，所以我經(jīng)常會(huì)請(qǐng)教大家如何在工作中提高自己的能力。
其次，我還和食堂的常客們打好關(guān)系，了解他們的想法，并積極的對(duì)菜品試著做出調(diào)整，改善食堂的品質(zhì)！
自己作為一名廚師，更是一名后勤員工，所以在工作中我也是牢守紀(jì)律，嚴(yán)格遵守公司的規(guī)定。并且，積極的參加公司的培訓(xùn)。
在今年的x月和x月，我們公司分別對(duì)衛(wèi)生和安全進(jìn)行了兩次大的講座和檢查。這兩次我都積極的參與學(xué)習(xí)，并積極的配合檢查。對(duì)于自己還不足的地方，嚴(yán)格的記下并積極改正。
通過(guò)這次的學(xué)習(xí)，我們食堂的衛(wèi)生環(huán)境得到了進(jìn)一步的提高，在安全檢查方面，我們也都掌握了對(duì)廚房突發(fā)狀況的解決辦法，讓xxx公司的食堂得到了更好的提升！
作為一名食堂的廚師，想要滿(mǎn)足所有人是很難的，但正因?yàn)槿绱?，我才在不斷的努力！盡管可能不能達(dá)到完美的滿(mǎn)足所有人，但是我們也可以讓大家都能在這里遲到營(yíng)養(yǎng)、健康、可口的飯菜！下一年，xxx食堂還要繼續(xù)努力！
面點(diǎn)師年度工作總結(jié)篇四
新的季度又來(lái)臨了，作為一名面點(diǎn)師，我始終嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真服從領(lǐng)導(dǎo)安排，堅(jiān)持以大局為重，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下圓滿(mǎn)完成了上一季度的工作。
工作上，服從工作調(diào)配，愛(ài)護(hù)集體財(cái)物，做好集體和個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)防食物中毒。在飲食烹調(diào)上，我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進(jìn)行工作，保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候。
春季是食品工作者最具挑戰(zhàn)的季節(jié)，各種流行病毒在這個(gè)季節(jié)異常猖獗，我們嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質(zhì)對(duì)就餐者的危害，保障就餐者的身體健康。成品存放實(shí)行“四隔離”；生與熟隔離；成品與半成品隔離；個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤洗衣服、被褥；勤換工作服。放置食品的`櫥柜、貨架時(shí)刻保持清潔，無(wú)霉斑、鼠跡。每天定時(shí)沖洗操作間灶具和地面，認(rèn)真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴(yán)格保證操作間地面、門(mén)窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。
按時(shí)上下班。遵守勞動(dòng)紀(jì)律及食堂的一切規(guī)章制度，努力完成本職工作。
在工作上我勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)，任勞任怨，積極履行自己的工作職責(zé)。
展望今后我會(huì)以更加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作。
面點(diǎn)師年度工作總結(jié)篇五
忙碌而充實(shí)的20xx年上半年已經(jīng)過(guò)去，回顧20xx年1-6月在莫總監(jiān)嚴(yán)謹(jǐn)和關(guān)愛(ài)的指導(dǎo)下，在每個(gè)兄弟部門(mén)的幫助和支持下，我們的點(diǎn)心受到賓客及酒店領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)，在此我非常感謝在坐的每一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)和同事。
回顧面點(diǎn)房在20xx年的上半年好的方面有4點(diǎn)：
1、技術(shù)方面，我們面點(diǎn)房為了能整體提升技術(shù)，在王隨群，王師傅的建議下，利用酒店發(fā)放的活動(dòng)經(jīng)費(fèi)，合理的給大家購(gòu)買(mǎi)了相關(guān)專(zhuān)業(yè)的面點(diǎn)書(shū)籍，讓大家提升操作技術(shù)和創(chuàng)新思路。
2、傳統(tǒng)節(jié)日方面，每次在過(guò)傳統(tǒng)節(jié)日的`時(shí)候，面點(diǎn)房都在一樓餐廳出名檔，比如臘八送客人臘八粥，正月十五包制各種餡料的湯圓、端午節(jié)也在總監(jiān)的指導(dǎo)和要求我們包制了5種大的肉粽、兔肉、醬肉、牛肉、臘肉、蜜棗的，很受客人的歡迎，在端午節(jié)的當(dāng)天也現(xiàn)場(chǎng)包制粽子哄托節(jié)日的氣氛，也能讓客人感受到節(jié)日的氣氛。
3、榮譽(yù)方面，面點(diǎn)項(xiàng)目我在河南省取得了金獎(jiǎng)，在此也非常感謝酒店和總監(jiān)，在總監(jiān)的陪同和指導(dǎo)下獲得了好的成績(jī)，為酒店在當(dāng)?shù)亓粝潞芎玫穆曌u(yù)，同時(shí)也被河南省，開(kāi)封市被評(píng)為面點(diǎn)大師的稱(chēng)號(hào)。徐松濤在四月也被評(píng)為酒店的每月優(yōu)秀員工。
4、面點(diǎn)房的員工都能在我的帶領(lǐng)下加班加點(diǎn)，毫無(wú)怨言，完成一次又一次的大型的會(huì)議點(diǎn)心出品接待，在此我代表酒店和總監(jiān)感謝面點(diǎn)房的全體員工，謝謝你們辛苦努力的工作，面點(diǎn)房的工作節(jié)奏比較快，時(shí)間相比之下也比其它部門(mén)長(zhǎng)，可是大家都能的齊心協(xié)力完成一次一次的接待，這也是我們面點(diǎn)房最好的一方面，也是我最感動(dòng)和要感謝的地方。
1、早餐出品，白粥太稀，玉米硬沒(méi)有按照要求在蒸過(guò)之后放在水里保存，還有油條口感不好，有時(shí)候保溫和加餐不夠及時(shí)，這些的不足之處，，已經(jīng)在日常工作中不斷的改進(jìn)和調(diào)整。
2、在工作中有時(shí)忙的時(shí)候使用了速動(dòng)的小籠包子，也是面點(diǎn)房的不足之處，在出品的時(shí)候裝盤(pán)還沒(méi)有達(dá)到最好，在以后我們還需要繼續(xù)努力不斷的改進(jìn)和調(diào)整。出品的時(shí)候臺(tái)面衛(wèi)生做的不夠好不夠及時(shí)，還有冰箱衛(wèi)生在以后還待加強(qiáng)管理。
1、在工作中首先要嚴(yán)格要求自己，要按照酒店的規(guī)章制度來(lái)約束員工，做到獎(jiǎng)罰分明，制度面前人人平等，把有形的制度變成無(wú)形的約束。
2、做好主管的助手，帶領(lǐng)本班組人員按質(zhì)按量完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。
3、加強(qiáng)冰箱和工作臺(tái)面衛(wèi)生管理。
4、對(duì)特殊客人，以及vip客人，必須親自操作，確保出品質(zhì)量和速度。
5、做好每月的培訓(xùn)計(jì)劃和創(chuàng)新點(diǎn)心。
6、多關(guān)注客人對(duì)點(diǎn)心的反饋意見(jiàn)，不斷跟進(jìn)和調(diào)整。
面點(diǎn)師年度工作總結(jié)篇六
回顧20xx年過(guò)去的一年，我在廚房的工作中一直嚴(yán)格的遵守主廚的工作安排，在工作上積極、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)耐瓿勺陨淼墓ぷ魅蝿?wù)！努力給xxx公司的員工們帶來(lái)最優(yōu)良的用餐服務(wù)！
盡管，對(duì)于整個(gè)公司或是食堂來(lái)說(shuō)，我都僅僅只是一名普通的后勤人員，但我也清楚的明白，正是因?yàn)槲覀冞@些普通人在主廚的指揮下團(tuán)結(jié)一致，一起努力，這才能給xxx公司的大家?guī)?lái)美味的餐點(diǎn)以及健康，優(yōu)美的用餐環(huán)境。這是些成就，盡管不是來(lái)自于我個(gè)人，但卻也有我的一份努力?，F(xiàn)如今，20xx年也即將過(guò)去，我在此對(duì)自己在工作中的不足和問(wèn)題做總結(jié)如下：
作為一名的后勤員工，我深知，我們工作的意義，在于團(tuán)隊(duì)中每個(gè)隊(duì)員的付出。如果是緊靠我們某一個(gè)人，是無(wú)論如何也無(wú)法服務(wù)到這么多的員工的。為此，在今年的工作中，我首先做好自己的定位，并在工作前反思總結(jié)自己，并在每月給自己都制定好工作的方向和計(jì)劃，讓自己能從計(jì)劃和實(shí)際的對(duì)比中認(rèn)識(shí)到自己的不足，并進(jìn)一步的在后來(lái)改進(jìn)自己。
此外，我也一直在積極的維護(hù)并參與我們的團(tuán)隊(duì)生活，對(duì)于團(tuán)隊(duì)的任務(wù)從不含糊，在工作上積極主動(dòng)的去承擔(dān)并完成任務(wù)。在于同事的協(xié)力中，多為同事著想，積極奉獻(xiàn)，并根據(jù)團(tuán)隊(duì)情況來(lái)調(diào)整自己，積極建設(shè)更加優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)！
對(duì)我們每個(gè)食堂的員工來(lái)說(shuō)，團(tuán)隊(duì)的精神是我們的支柱，也是我們的核心動(dòng)力！xx公司的人員不少，要應(yīng)對(duì)眾多員工的餐飲，從準(zhǔn)備開(kāi)始到打掃結(jié)束為止，我們團(tuán)隊(duì)的所有人都要積極發(fā)揮自己的力量，執(zhí)行好自己在工作中的職責(zé)，這樣工作才能順利的完成。
食堂作為員工用餐的地方，可以說(shuō)與所有員工的健康息息相關(guān)。為此，作為食堂的一員，在工作中我嚴(yán)格的遵守食堂規(guī)定，確保自己的穿著和個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣能?chē)?yán)格達(dá)到食堂標(biāo)準(zhǔn)。并且對(duì)于每次的打掃和整理都會(huì)認(rèn)真仔細(xì)的去處理，讓工作能在安全、健康的環(huán)境下進(jìn)行，保證員工們能在食堂中吃好，喝好！
回顧這一年，我盡管只是一名普通的員工，但在工作中卻也有自己的責(zé)任和想法，我會(huì)努力負(fù)責(zé)的完成好自己的工作，并在接下來(lái)的工作中繼續(xù)努力，給xxx公司的員工們帶來(lái)更舒適的用餐體驗(yàn)！
面點(diǎn)師年度工作總結(jié)篇七
我村黨支部一年來(lái)開(kāi)展的工作，與鎮(zhèn)黨委、政府的親切關(guān)懷和英明指導(dǎo)密不可分，通過(guò)加強(qiáng)落實(shí)鎮(zhèn)黨委的有關(guān)精神指示，有效推動(dòng)了我村經(jīng)濟(jì)繁榮，促進(jìn)提高了我村黨員的思想素質(zhì)。
我村黨支部密切黨群關(guān)系，學(xué)習(xí)擁護(hù)黨的理論、路線、方針和政策，堅(jiān)持以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，深入貫徹黨的中國(guó)共產(chǎn)黨第十七次全國(guó)代表大會(huì)和十七屆三中、四中、五中全會(huì)精神和省、市、區(qū)、鎮(zhèn)重大決策部署，深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀，按照融入全局、注重運(yùn)作、重在實(shí)效的要求，以新農(nóng)村建設(shè)為主題，與廣大村民一道，緊緊圍繞“生產(chǎn)發(fā)展、生活寬裕、鄉(xiāng)風(fēng)文明、村容整潔、管理民主”的新農(nóng)村建設(shè)目標(biāo)任務(wù)，努力構(gòu)建和諧社會(huì)。
現(xiàn)將我村黨支部工作情況總結(jié)
一、大力加強(qiáng)黨的先進(jìn)性建設(shè)，努力提高發(fā)揮農(nóng)村黨員先鋒模范作用的能力 。
在鎮(zhèn)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我村黨支部結(jié)合黨建工作的實(shí)際情況，不斷加強(qiáng)黨的建設(shè)和充分發(fā)揮黨支部的領(lǐng)導(dǎo)核心、戰(zhàn)斗堡壘作用和黨員的先鋒模范作用，使村黨支部煥發(fā)出勃勃生機(jī)，保障了我村各項(xiàng)工作任務(wù)得以順利貫徹實(shí)施。
隨著創(chuàng)建“黨建工作先進(jìn)單位”和建設(shè)“五好黨支部”活動(dòng)的扎實(shí)開(kāi)展，本支部十大黨員的思想理論水平，通過(guò)學(xué)習(xí)，有了進(jìn)一步的提高。
積極開(kāi)展先進(jìn)性教育活動(dòng)，及時(shí)總結(jié)保持黨員先進(jìn)性和發(fā)揮黨員先鋒模范作用、永葆先進(jìn)性的經(jīng)驗(yàn)做法，建立健全相應(yīng)的制度機(jī)制，形成充分發(fā)揮廣大農(nóng)村黨員先鋒模范作用的長(zhǎng)效機(jī)制。
二、完善黨的陣地建設(shè)，加強(qiáng)黨的組織建設(shè)，提高支部的領(lǐng)導(dǎo)核心作用和戰(zhàn)斗力。
1.加強(qiáng)班子建設(shè)。
在加強(qiáng)班子建設(shè)中，通過(guò)對(duì)村支部、村委會(huì)班子成員的明確分工，基本上做到了職責(zé)清、任務(wù)明，達(dá)到了預(yù)期的目標(biāo)，形成團(tuán)結(jié)、廉潔、高效、開(kāi)拓的班子集體。
2. 加強(qiáng)黨員隊(duì)伍建設(shè)。
一是認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中國(guó)共產(chǎn)黨發(fā)展黨員工作細(xì)則》，遵循“堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)、保證質(zhì)量，改善結(jié)構(gòu)，慎重發(fā)展”的方針、以保證質(zhì)量為前提，積極做好黨員的發(fā)展工作和入黨積極分子的培養(yǎng)工作。
馬甲村黨支部現(xiàn)有黨員71名，今年共發(fā)展3位黨員同志。
二是認(rèn)真實(shí)行黨員目標(biāo)管理，開(kāi)展民主中評(píng)議黨員、并做到有計(jì)劃、有檢查、有督促、有落實(shí)。
三是抓緊抓好黨員干部政治理論學(xué)習(xí)，做到有計(jì)劃、有組織、有內(nèi)容、有時(shí)間、有落實(shí)。
3.抓好黨費(fèi)收繳工作。
我村黨支部按照黨費(fèi)收繳做到按時(shí)收繳，足額征收，及時(shí)解繳。
三、以廣大村民的根本利益為出發(fā)點(diǎn)，切實(shí)推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)。
1.20xx年馬嶺片區(qū)新村改建項(xiàng)目進(jìn)一步開(kāi)展。
村文化活動(dòng)中心已經(jīng)完成封頂和外裝修。
2.在消防片區(qū)的征地中，對(duì)村五個(gè)組的硬化路面1800多米進(jìn)行改建。
3.平整頂尾樓至仙嶺路地段的路面。
4.整改增加五個(gè)小組的路燈50多盞。
5. 完成溪東安置房的圖紙?jiān)O(shè)計(jì)。
6.農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和烏石水溝的建設(shè)正在招標(biāo)中。
7.完滿(mǎn)完成全國(guó)第六次人口普查。
在普查期間，積極組織、團(tuán)結(jié)、幫助村兩委、指導(dǎo)員與普查員進(jìn)行入戶(hù)摸底、登記與匯總工作。
根據(jù)匯總結(jié)果，我村戶(hù)籍人口為3645人，其中外出人口為1134人，普查時(shí)點(diǎn)居住在本村的有4965人，外來(lái)人口為2454人。
8.認(rèn)真完成計(jì)生工作。
一是大力開(kāi)展人口與計(jì)劃生育知識(shí)宣傳，營(yíng)造良好的計(jì)生氛圍。
抓好重點(diǎn)人群的教育管理，幫助他們了解、掌握計(jì)劃生育方面的'政策、法規(guī)。
對(duì)特殊人群加強(qiáng)計(jì)劃生育政策宣傳，對(duì)未婚重點(diǎn)青年男女加強(qiáng)法律法規(guī)宣傳，并倡導(dǎo)晚婚晚育;二是狠抓“雙查”到位率，我村全年“雙查”基本實(shí)現(xiàn)百分百到位;三是進(jìn)行未婚男女青年和隱性婚育的管理排查;四是及時(shí)落實(shí)到期節(jié)育措施及社會(huì)撫養(yǎng)費(fèi)征收;五是落實(shí)計(jì)劃生育獎(jiǎng)勵(lì)政策。
9.按時(shí)完成新農(nóng)合的信息采集、繳費(fèi)以及醫(yī)保卡的發(fā)放工作。
10.抓好村務(wù)公開(kāi)，提高兩委工作透明度，為各項(xiàng)工作開(kāi)展奠定了良好基礎(chǔ)。
村兩委每季度都按照要求將村集體經(jīng)濟(jì)收入支出、財(cái)務(wù)財(cái)產(chǎn)以及村民關(guān)心的其他重要事項(xiàng)進(jìn)行公示，召開(kāi)黨員大會(huì)、村兩委會(huì)、村民代表大會(huì)，及時(shí)向村民公開(kāi)村務(wù)情況，便于村民監(jiān)督和參政。
11. 扎實(shí)做好與村黨支部職能有關(guān)的其他方面工作。
春節(jié)將至，我村黨支部將把重心放在關(guān)心村民生活方面，組織慰問(wèn)組長(zhǎng)代表、軍烈屬、退休老干部以及生活困難群眾，關(guān)心群眾疾苦，幫助解決群眾困難問(wèn)題，宣傳社會(huì)治安和安全，加強(qiáng)巡邏，繼續(xù)推進(jìn)我村社會(huì)主義建設(shè)。
一年來(lái)我村支部在上級(jí)黨委政府的領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的十七屆、十八屆全會(huì)的精神，支部帶領(lǐng)全村人民以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心，不斷深入改革，大力進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化調(diào)整，支部取得了突破性的進(jìn)展，按照年初制定的各項(xiàng)措施和任務(wù)，全部完成到位，具體表現(xiàn)如下：
一、突出工作中心，加快經(jīng)濟(jì)建設(shè)步伐
20xx年是多事之秋，工作難度大，任務(wù)重，矛盾多的局面，支部帶領(lǐng)全村村組干部，按照上全年鎮(zhèn)黨委，政府要求，全年共完成三業(yè)總產(chǎn)值7億8000萬(wàn)元，其中工業(yè)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售4億9000萬(wàn)元，農(nóng)業(yè)1億1792萬(wàn)元，三產(chǎn)業(yè)1億7208萬(wàn)元，個(gè)私企業(yè)12個(gè)，個(gè)體工商戶(hù)20個(gè)，銷(xiāo)售、流通相對(duì)接活，在全村經(jīng)濟(jì)總量中居重要位置，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整后，全年在結(jié)構(gòu)調(diào)整中，始終以調(diào)優(yōu)、調(diào)良、調(diào)新為先導(dǎo)，圍繞市場(chǎng)需要什么，調(diào)什么，在去年萬(wàn)畝項(xiàng)目基礎(chǔ)上，順利完成萬(wàn)畝良田示范方。
另外，新增了食用菌培植戶(hù)2戶(hù)，新增了養(yǎng)殖大戶(hù)2戶(hù)等特色項(xiàng)目，在生產(chǎn)中求發(fā)展，多頭并進(jìn)，多種經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)，堅(jiān)持在手項(xiàng)目和開(kāi)發(fā)項(xiàng)目并重發(fā)展，完成河道疏浚、村莊環(huán)境整治及兩萬(wàn)工程突擊性和拆遷階段性工作。
二、強(qiáng)化思想教育，注重道德建設(shè)
全年支部始終強(qiáng)化思想教育，公民道德建設(shè)放在首位，在廣大農(nóng)村干部群眾中精心實(shí)施現(xiàn)代農(nóng)民教育工程，用新的理論教育引導(dǎo)，鼓舞群眾著力開(kāi)展六項(xiàng)教育，增強(qiáng)六個(gè)意識(shí)，即深入進(jìn)行鄧小[平理論和馬克思主義唯物論，無(wú)神論教育增強(qiáng)廣大干部群眾的自信意識(shí)，進(jìn)行黨的基本路線、農(nóng)村政策教育，增強(qiáng)農(nóng)民的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，進(jìn)行農(nóng)民致富技術(shù)教育，增強(qiáng)科技興農(nóng)，以科學(xué)致富的意識(shí)，進(jìn)行民主法制教育，增強(qiáng)農(nóng)民法制意識(shí)，進(jìn)行現(xiàn)代文明意識(shí)教育，增強(qiáng)農(nóng)民弘揚(yáng)傳統(tǒng)美德意識(shí).
公民中開(kāi)展社會(huì)公德、職業(yè)道德、家庭美德教育，樹(shù)立破迷信，剎歪風(fēng)，禁賭博的好風(fēng)氣，通過(guò)學(xué)習(xí)和文化中心戶(hù)的建設(shè)，全村涌現(xiàn)了一批知識(shí)青年，優(yōu)秀黨員和先進(jìn)人物，加強(qiáng)了陣地建設(shè)，按時(shí)出閱報(bào)欄，公示欄，黑板報(bào)，全年支部轉(zhuǎn)正黨員1名，納新1名，對(duì)1名積極分子進(jìn)行培養(yǎng)考核，外出黨員加強(qiáng)管理，及時(shí)聯(lián)系，支部主要成員開(kāi)展了一幫一扶活動(dòng)，充分發(fā)揮了基層黨組織的戰(zhàn)斗堡壘作用。
三、為民辦實(shí)事，改善黨和群眾關(guān)系
堅(jiān)持為官一任，造福一方，把為民辦實(shí)事作為精神文明建設(shè)的一項(xiàng)重要內(nèi)容來(lái)抓，本著量力而行、輕重緩急，實(shí)事實(shí)辦，好事多做的原則，支部按照年初制訂規(guī)劃，先后完成了集鎮(zhèn)黑色化道路攤鋪，莊西大站，沙東站改造，中心河，團(tuán)結(jié)河、沙東河、沙聯(lián)河、蒲塘河浚深軍王路、吳黃路亮化工程，朱家、橋北2個(gè)組組級(jí)水泥路，沙聯(lián)、莊南、朱家組的節(jié)水渠等，另外支部還通過(guò)各種渠道實(shí)施集鎮(zhèn)到7號(hào)橋黑色化工程。
從而把為民辦實(shí)事真正落實(shí)到實(shí)處，受到群眾的一致好評(píng)。
目前，全村的各項(xiàng)事業(yè)正蓬勃發(fā)展，欣欣向榮，向良性循環(huán)的形勢(shì)跨進(jìn)。
以上成績(jī)的取得，是黨的方針政策的指導(dǎo)，是上級(jí)黨委政府的正確領(lǐng)導(dǎo)的結(jié)果，是我村全體黨員干部帶領(lǐng)全村人民共同奮斗的結(jié)果，我們?cè)诳偨Y(jié)成績(jī)的同時(shí)，也要看到自己的不足，要向先進(jìn)單位學(xué)習(xí)，把黨的事業(yè)發(fā)揚(yáng)光大，努力完成黨委政府下達(dá)我村各項(xiàng)指標(biāo)和任務(wù)。
面點(diǎn)師年度工作總結(jié)篇八
今天為大家?guī)?lái)面點(diǎn)師實(shí)習(xí)生工作總結(jié)，希望對(duì)你們寫(xiě)實(shí)習(xí)工作總結(jié)有幫助!面點(diǎn)師實(shí)習(xí)生工作總結(jié)(一)新的一年又來(lái)臨了，做為一名班組長(zhǎng)我始終嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真服從領(lǐng)導(dǎo)安排，堅(jiān)持以大局為重，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下圓滿(mǎn)結(jié)束地有要一年的工作。為了再新的一年里能夠更好的完成本職工作，我對(duì)上今年的工作進(jìn)行了總結(jié)。
工作上我擔(dān)任面點(diǎn)主管。嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止病從口入，防止食品污染和有害物質(zhì)對(duì)就餐者的危害，保障就餐者的身體健康。成品存放實(shí)行四隔離生與熟隔離;成品與半成品隔離;個(gè)人衛(wèi)生做到四勤：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服、被褥;勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時(shí)刻保持清潔，無(wú)霉斑、鼠跡。每天定時(shí)沖洗操作間灶具和地面，認(rèn)真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴(yán)格保證操作間地面、門(mén)窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。按時(shí)上下班。遵守勞動(dòng)紀(jì)律及食堂的一切規(guī)章制度，努力完成本職工作。
第1頁(yè)我會(huì)以更加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作。
面點(diǎn)師實(shí)習(xí)生工作總結(jié)(二)在公司以及部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)直接關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過(guò)食堂全體員工勤辛的努力，食堂飯菜質(zhì)量、花色品種、衛(wèi)生狀況、設(shè)備的正常使用效率有了根本性的改變。職工的觀念有所變化、工作效率有所提高、團(tuán)結(jié)和工作氣氛有所改善。杜絕食堂浪費(fèi)現(xiàn)象的存在。以下從幾個(gè)方面進(jìn)行小結(jié)。
一、初步建立了食堂骨干隊(duì)伍，明確了職責(zé)和分工，在日常工作中充分發(fā)揮他們的特長(zhǎng)，加強(qiáng)各環(huán)節(jié)管理，達(dá)到管理由點(diǎn)到面。責(zé)任到人。工作有序開(kāi)展。
二、對(duì)食堂的衛(wèi)生加強(qiáng)了制度管理和日常監(jiān)督檢查，保證進(jìn)入食堂的食品到銷(xiāo)售出的飯菜達(dá)到食品衛(wèi)生要求。食堂環(huán)境衛(wèi)生有所突破，從根本上改變食堂臟亂差現(xiàn)象。
三、
飯菜質(zhì)量有比較大的提高，增加花色品種，特別是在8月期間推出豆?jié){、豆腐腦等品種得到廣大職工的好評(píng)。蛋糕質(zhì)量和味道有所改善。經(jīng)常推出職工比較歡迎的菜肴，使職工能夠在食堂吃到比較滿(mǎn)意的飯菜。
四、加強(qiáng)成本管理，從各個(gè)環(huán)節(jié)減少和杜絕浪費(fèi)，加強(qiáng)采購(gòu)管理，從源頭上降低直接生產(chǎn)成本。使食堂從每月虧損三萬(wàn)多元到略有盈余。
五、加強(qiáng)了食堂設(shè)備管理、保養(yǎng)、維修，達(dá)到了基本正常。
第2頁(yè)使用。對(duì)食堂設(shè)備定人管理、定時(shí)保養(yǎng)、委外及時(shí)維修，改變了過(guò)去無(wú)人管理、無(wú)人保養(yǎng)、故障設(shè)備不及時(shí)維修的狀況，從而提高設(shè)備使用效率、減少設(shè)備的故障率。
六、建立和建全了班組正常的學(xué)習(xí)制度和工作制度，開(kāi)展一系列行之有效工作。比如，到基層生產(chǎn)一線走訪客戶(hù)，了解他們需要服務(wù)的內(nèi)容和要求，掌握了一線員工對(duì)供應(yīng)的飯菜質(zhì)量和品種的基本要求，每星期五下午召開(kāi)班組會(huì)，解決遺留問(wèn)題、提出新的要求、找問(wèn)題想辦法提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量。營(yíng)造一種力爭(zhēng)上游的管理氛圍。
七、建立食堂五常法管理制度和辦法，用人性化方式實(shí)施五常法，要求人人參與和動(dòng)手做五常。每個(gè)人從整理自己更衣柜、工作場(chǎng)所需用物品開(kāi)始，搞一次工作環(huán)境清潔衛(wèi)生，自己動(dòng)手貼物品等的標(biāo)簽，先有一個(gè)感性認(rèn)識(shí)。推行五常法先進(jìn)的管理技術(shù)和方法，強(qiáng)化自律機(jī)制，通過(guò)推行五常法管理，增加食品衛(wèi)生安全度，造就安全、明朗、舒適的工作環(huán)境，激發(fā)員工的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，提高職工滿(mǎn)意度，從而塑造食堂良好的形象，對(duì)實(shí)現(xiàn)高標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作的管理模式，并能持之以恒。
八、加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)，建立食堂冰庫(kù)冷藏庫(kù)，對(duì)穩(wěn)定公司食堂價(jià)格，調(diào)節(jié)供貨品種、減少浪費(fèi)、保障應(yīng)急使用有了一個(gè)非常好的基礎(chǔ)。調(diào)整各個(gè)倉(cāng)庫(kù)的實(shí)際功能，擴(kuò)建了洗滌和收殘間，使食堂使用功能更趨合理和完善。
九、建立了食堂員工的績(jī)效考核辦法，對(duì)多元化工人也進(jìn)。
第3頁(yè)行了績(jī)效考核，走在了公司前面，是一種管理上的加強(qiáng)和突破。
問(wèn)題和下季度的打算：
1、食堂餐飲品種要?jiǎng)?chuàng)新，還要保持傳統(tǒng)的品種不流失。既要有當(dāng)家的飯菜點(diǎn)心品種，也有創(chuàng)新。引進(jìn)優(yōu)秀的面點(diǎn)師，在面食上有所突破。服務(wù)上加強(qiáng)培訓(xùn)，請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行實(shí)地培訓(xùn)?？?jī)效考核激勵(lì)機(jī)制的制度要完善，并嚴(yán)格執(zhí)行。2、食堂設(shè)備已經(jīng)使用了五年，由于多年沒(méi)有保養(yǎng)和及時(shí)維修，設(shè)備老化情況嚴(yán)重，必須分批、分次、分重點(diǎn)進(jìn)行更換、維修、保養(yǎng)。鍋爐煙囪需要改造?，F(xiàn)在已經(jīng)影響鍋爐的啟動(dòng)。前方食堂沒(méi)有熱水供應(yīng)，需要安裝供熱水設(shè)備，解決冬天洗滌碗筷的困難。
3、在公司機(jī)關(guān)食堂開(kāi)店，解決有些職工消費(fèi)卡用不完問(wèn)題，并可以調(diào)節(jié)職工供應(yīng)不同需求。
4、目前食堂每天平均就餐人數(shù)2100左右，外送每天200份左右。共計(jì)2300左右。每天四餐。解決食堂吃飯排隊(duì)時(shí)間較長(zhǎng)問(wèn)題，把食堂售菜窗拆除，在每扇窗口增加一名服務(wù)人員和一臺(tái)消費(fèi)機(jī)，如果增開(kāi)六扇窗口，就要增加6名服務(wù)員，并把供應(yīng)面食的窗口移到外面銷(xiāo)售，又騰出一扇窗口，也要增加一名服務(wù)員。加快人員流量。減少售飯菜等待時(shí)間。把增設(shè)的人員再安排到面點(diǎn)組制作特色面點(diǎn)。
5、前方食堂工作環(huán)境改造，倉(cāng)庫(kù)地面增高和屋頂防滲漏、第4頁(yè)洗滌間設(shè)備移位、粗加工遷移、盤(pán)碗餐具的洗滌，有一個(gè)較規(guī)范的操作間。切配的工作環(huán)境，墩、刀、臺(tái)等的合理配置，使操作得心應(yīng)手。灶臺(tái)的工作環(huán)境，一個(gè)食堂灶臺(tái)配置合理與否是決定一個(gè)食堂的重要組成部分。
6、十六路作業(yè)人員的增加和相應(yīng)前方食堂的窗口增開(kāi)，人員的增配。一名廚師，兩名服務(wù)員。
7、為了食堂食品安全起見(jiàn)，要安裝門(mén)禁系統(tǒng)和電鈴，防止外人投毒。因?yàn)橹車(chē)沫h(huán)境和人員太復(fù)雜了。
8、龍門(mén)吊、橋吊、外理送飯菜的調(diào)羹每次都有10多只無(wú)法收回，一個(gè)月下來(lái)，也有400到500的損耗?？梢杂靡淮涡哉{(diào)羹，或者發(fā)給他們每人一把調(diào)羹由他們自己保管。9、在生活樓增設(shè)一座供應(yīng)熱水的水箱，這樣可以解決冬天食堂使用和浴室使用兩不誤。
10、浴室沐浴需要安裝計(jì)時(shí)設(shè)備，可以為公司節(jié)能，防止不必要的消耗。
11、對(duì)辦公大樓正大門(mén)一塊綠化地進(jìn)行改造，建成一個(gè)符合和提高我公司形象的一個(gè)亮點(diǎn)區(qū)域。
面點(diǎn)師實(shí)習(xí)生工作總結(jié)(三)忙碌而充實(shí)的xx年已經(jīng)過(guò)去，回顧xx年在莫總監(jiān)、林廚、等領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)下，在每各兄弟部門(mén)的幫助和支持下,面點(diǎn)房圓滿(mǎn)完成了xx年的工作任務(wù)，受到賓客及酒店領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)，在此我非常謝謝總監(jiān)和在坐的每一個(gè)同事。
第5頁(yè)回顧面點(diǎn)房在xx年好的方面有5點(diǎn)，1、在七月份的集團(tuán)的技術(shù)比武，面點(diǎn)項(xiàng)目取得了前三的名次。
2、九月是我開(kāi)始負(fù)責(zé)面點(diǎn)房，同時(shí)在九月我也給面點(diǎn)房培訓(xùn)了vip各吃點(diǎn)綴和裝盤(pán)，同時(shí)也在三天之后來(lái)了一個(gè)比賽，這樣能讓大家在相互比較中，有一種壓力促進(jìn)自己的上進(jìn)心，比賽為了公平也邀請(qǐng)了我們的林大廚參與,比賽結(jié)果還真的不錯(cuò)，第一名是陳杰獎(jiǎng)分鼓勵(lì),第二名是楊紅麗，總體來(lái)說(shuō)大家做得都非常好，通過(guò)這中游戲規(guī)則大家無(wú)形中已經(jīng)很好的提升。
3、每月在我們大家的努力下，創(chuàng)新點(diǎn)心都能受到賓客的好評(píng)，還有在11月份為了合理利用松花粉，面點(diǎn)房同時(shí)也做了一道松花草莓果，也是客人非常喜歡吃得。
4、我們面點(diǎn)房為了能整體提升技術(shù)，在王師傅的建議下，利用酒店發(fā)放的活動(dòng)經(jīng)費(fèi)，給大家購(gòu)買(mǎi)了相關(guān)專(zhuān)業(yè)的面點(diǎn)書(shū)籍。
5、每次節(jié)日面點(diǎn)房都在一樓餐廳出名檔，比如正月15、端午節(jié)、冬至、現(xiàn)場(chǎng)包制代表節(jié)日的點(diǎn)心，也讓客人感受到節(jié)日的氣氛。
第6頁(yè)1、早餐出品，包子的形狀小口感不好，玉米硬，還有油條口感不好，還有保溫不夠及時(shí)，已經(jīng)在日常工作中不斷的改進(jìn)和調(diào)整。
2、在工作中用了速動(dòng)的小籠包子，還有海參包不夠大，吊爐燒餅不夠厚也沒(méi)有打開(kāi)一個(gè)口有利于客人使用，不過(guò)在總監(jiān)不斷的督導(dǎo)和指導(dǎo)下，我們也在不斷的改進(jìn)和調(diào)整，最后也受到了賓客的好評(píng)。
1、做好主管的助手，帶領(lǐng)本班組人員按質(zhì)按量完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。
2、加強(qiáng)冰箱和工作臺(tái)面衛(wèi)生管理。
3.對(duì)特殊客人及vip客人多關(guān)注出品和留樣。4、做好每月的培訓(xùn)計(jì)劃和創(chuàng)新點(diǎn)心。
5、多關(guān)注客人對(duì)點(diǎn)心的反饋意見(jiàn)，不斷跟進(jìn)和改進(jìn)。6、提前計(jì)劃集團(tuán)技術(shù)比武的點(diǎn)心和參賽人員。
第7頁(yè)。
面點(diǎn)師年度工作總結(jié)篇九
以下是村領(lǐng)導(dǎo)對(duì)過(guò)去一年的工作所做出工作總結(jié)發(fā)言：
各位黨員、村民代表同志們：
再過(guò)2天，就是2011年新年了。今天我們聚集在一起，總結(jié)2011年工作，籌劃2011年發(fā)展思路。
一、2011年工作回顧。
2011年，村三套班子在街道的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在全體黨員、村民代表的大力支持配合下，認(rèn)真貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，圍繞“穩(wěn)定、發(fā)展、服務(wù)”的主線，以打造“和諧發(fā)展新農(nóng)村”為目標(biāo)，凝聚人心，狠抓落實(shí)，全村經(jīng)濟(jì)和社會(huì)各項(xiàng)事業(yè)得到了持續(xù)、協(xié)調(diào)、健康的發(fā)展。
現(xiàn)將2011年工作從六方面向大家作簡(jiǎn)要匯報(bào)：
第一方面，財(cái)務(wù)收支與基本建設(shè)情況：
(一)2011年1-12月周塘東村各項(xiàng)收支情況。
收入總計(jì)為152.90萬(wàn)元其中各項(xiàng)明細(xì)如下：
1、房租收入3.53萬(wàn)元。
2、街道借款利息52.61萬(wàn)元。
3、各類(lèi)補(bǔ)助、獎(jiǎng)勵(lì)收入55.86萬(wàn)元。
4、存款利息、治安費(fèi)等其他收入19.61萬(wàn)元。
5、東南復(fù)合、杜邦化纖、新太陽(yáng)洲、寧波三和殼體村企結(jié)對(duì)資金收入15萬(wàn)元。
6、一事一議資金收入6.3萬(wàn)元。
(二)支出總計(jì)141.39萬(wàn)元其中各項(xiàng)明細(xì)如下：
1、管理費(fèi)用42.27萬(wàn)元。
2、優(yōu)扶、助學(xué)其他支出1.95萬(wàn)元。
3、環(huán)境衛(wèi)生、醫(yī)保、老年費(fèi)等福利費(fèi)97.17萬(wàn)元。
本年度收支結(jié)算盈余11.51萬(wàn)元。
(三)開(kāi)支較大的村重點(diǎn)建設(shè)工程建設(shè)：
1、建造完成宗興路東馬廁所，并對(duì)全村公廁進(jìn)行了三格式改造。
2、完成東小路等積水道路的維修疏通。
3、對(duì)部分綠地進(jìn)行擴(kuò)容改造。
另外，由電管站對(duì)本村部分低電壓線路進(jìn)行了擴(kuò)容改造。
第二方面，組織建設(shè)情況：
今年上半年，黨總支、村委會(huì)換屆，產(chǎn)生了新一屆兩委會(huì)組織。
一是抓好班子建設(shè)。明確班子成員分工，職責(zé)到位。
換屆選舉后，村干部分工作了如下調(diào)整：
總支委員許國(guó)新同志負(fù)責(zé)新江路政策處理工作。
社長(zhǎng)助理馬成慶同志負(fù)責(zé)新江路拆遷工作。
今年10月份開(kāi)始，由總支委員孫清達(dá)同志兼任政工線工作。
本年度，出納工作變動(dòng)較多。張金禮同志辭職后，出納工作由大學(xué)生鐘旭輝接任，8月份鐘旭輝調(diào)掌起工作后，由總支委員婦女主任胡小青同志接任。從12月26日09財(cái)務(wù)年度開(kāi)始起，由大學(xué)生馬胡旦同志接任出納工作。
今年還做好了婦代會(huì)、團(tuán)組織、科協(xié)等群團(tuán)組織的的換屆選舉和組織工作。圓滿(mǎn)完成了征兵任務(wù)，有兩名青年光榮入伍。
在11月份，開(kāi)始按照街道要求，開(kāi)展居家養(yǎng)殘活動(dòng)。
二是抓好黨員教育和發(fā)展工作。
根據(jù)黨工委安排，總支組織了七一教育活動(dòng)。重溫入黨誓詞，表現(xiàn)出了共產(chǎn)黨員的自豪感和使命感。
組織入黨對(duì)象和入黨積極分子參加街道舉辦的各種培訓(xùn)活動(dòng)，做好支部與建黨積極分子的雙向交流工作，黨總支按照“堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)，保證質(zhì)量，改善結(jié)構(gòu)，慎重發(fā)展”的原則做好發(fā)展工作，共有2名預(yù)備黨員辦理轉(zhuǎn)正手續(xù)，1名入黨積極分子轉(zhuǎn)為預(yù)備黨員，并發(fā)展2名入黨積極分子。
三做好抗震救災(zāi)捐款工作，在為四川大地震的抗震救災(zāi)中，廣大企業(yè)、干部、群眾慷慨解囊，共計(jì)收取抗震救災(zāi)資金5萬(wàn)余元。做好特殊黨費(fèi)的收繳工作，眾多黨員同志根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)收入紛紛捐款，總計(jì)上繳特殊黨費(fèi)1萬(wàn)余元。
籌備建立黨員關(guān)愛(ài)基金，根據(jù)村補(bǔ)助一點(diǎn)、黨員群眾捐助一點(diǎn)、上級(jí)補(bǔ)助一點(diǎn)的方針，村轉(zhuǎn)撥2萬(wàn)元，黨員群眾募集3.76萬(wàn)元，上級(jí)下?lián)?200元，共計(jì)籌集基金6.48萬(wàn)元。
第三方面，環(huán)境整治情況：
量力而行，優(yōu)化、美化環(huán)境，這是一年來(lái)以及今后我村環(huán)境整治工作的方針。
一是成立組織。成立了村環(huán)保組織和文明勸導(dǎo)隊(duì)，力爭(zhēng)通過(guò)宣傳教育與先進(jìn)示范相結(jié)合，通過(guò)專(zhuān)業(yè)環(huán)境保潔隊(duì)伍與志愿者隊(duì)伍相結(jié)合，共同做好環(huán)境整治工作。
二是完成環(huán)境整治配套工程。
完成東小路下水道整修、九所廁所維修和三格式改造、完成周塘路綠地的美化與運(yùn)動(dòng)器材的安裝、完成路邊綠地與小花壇的砌筑修整，提高環(huán)境質(zhì)量。
三是開(kāi)展庭院整治工作。投入一定的人力和資金進(jìn)行環(huán)境整治，建立了長(zhǎng)效管理機(jī)制，在環(huán)衛(wèi)所常年保潔的基礎(chǔ)上，聘請(qǐng)3名同志長(zhǎng)期做好對(duì)環(huán)衛(wèi)所服務(wù)范圍外的綠化區(qū)塊、衛(wèi)生死角、房前屋后的清潔工作。今年我村又一次高標(biāo)準(zhǔn)地通過(guò)了市通過(guò)市庭院整治復(fù)評(píng)。
第四方面，綜治工作情況：
綜治工作與村莊環(huán)境整治工作一樣，事關(guān)老百姓的切身利益，是歷屆村班子的工作重心之一。我們力爭(zhēng)給老百姓創(chuàng)造一個(gè)和諧、穩(wěn)定、安居樂(lè)業(yè)的生活環(huán)境。7月份，根據(jù)原村老年活動(dòng)室與綜治室場(chǎng)地狹小的實(shí)際，我們把綜治室搬遷到東周塘老村，使綜治室面積擴(kuò)大到了200平方米，現(xiàn)正在派出所、街道綜治辦的領(lǐng)導(dǎo)下，開(kāi)展平安基層基礎(chǔ)規(guī)范化建設(shè)、示范綜治工作室、平安社區(qū)的創(chuàng)建。
2011年，在派出所、綜治辦和全村保安隊(duì)員的共同努力下，各類(lèi)刑事、治安案件比去年下降近三分之一，外來(lái)人員的管理進(jìn)一步規(guī)范，社會(huì)治安基本穩(wěn)定。在12月份的派出所、綜治辦及市公安局、外口辦的抽查中，綜治線考核成績(jī)名列街道前列。
第五方面，計(jì)生工作。
村計(jì)生工作順利通過(guò)市計(jì)生局的年度考核。全村育齡婦女計(jì)劃生育符合率達(dá)到100%，綜合長(zhǎng)效避孕率達(dá)到25%。在每年二次的五查二測(cè)活動(dòng)中，全村共有90%的育齡婦女進(jìn)行了查環(huán)、查孕檢查。同時(shí)對(duì)各年齡階段的育齡婦女開(kāi)展了四期培訓(xùn)教育，參加人數(shù)達(dá)200余人。
至年底，全村共有60周歲以上獎(jiǎng)勵(lì)扶助人員19人，對(duì)老年人獨(dú)生子女家庭給予每年960元的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)助，使他們的晚年生活得到了一些幫助。
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面點(diǎn)師年度工作總結(jié)篇十
轉(zhuǎn)眼之間半年又將要過(guò)去，回顧半年來(lái)的工作，本人在市*和辦公室的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各兄弟處室和同志們的大力支持和積極配合下，我與本科室人員團(tuán)結(jié)奮進(jìn)，開(kāi)拓創(chuàng)新，為*的后勤（財(cái)務(wù)）工作提供了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。現(xiàn)將個(gè)人上半年工作總結(jié)如下：
一、愛(ài)崗敬業(yè)、堅(jiān)持原則，樹(shù)立良好的職業(yè)道德。
在工作中，自己按照發(fā)展要有新思路，改革要有新突破，開(kāi)放要有新局面，各項(xiàng)工作要有新舉措的要求，在工作中要能夠堅(jiān)持原則、秉公辦事、顧全大局，以新為依據(jù)，遵紀(jì)守法，遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律。認(rèn)真履行會(huì)計(jì)崗位職責(zé)，一絲不茍，忠于職守，盡職盡責(zé)的工作，工作上踏實(shí)肯干，服從組織安排，努力鉆研業(yè)務(wù)，提高業(yè)務(wù)技能，盡管*時(shí)工作繁忙，不管怎樣都能保質(zhì)、保量按時(shí)完成崗位任務(wù)，主動(dòng)利用會(huì)計(jì)的優(yōu)勢(shì)和特長(zhǎng)，給領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)好參謀，合理合法處理好一切財(cái)會(huì)業(yè)務(wù)，對(duì)辦公室所有需要報(bào)銷(xiāo)的單據(jù)進(jìn)行認(rèn)真審核，為領(lǐng)導(dǎo)審批把好第一關(guān)，對(duì)不合理的票據(jù)一律不予報(bào)銷(xiāo)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，認(rèn)真做好會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作，認(rèn)真審核原始憑證，會(huì)計(jì)憑證手續(xù)齊全、裝訂整潔符合要求，科目設(shè)置準(zhǔn)確、帳目清楚，會(huì)計(jì)報(bào)表準(zhǔn)確、及時(shí)、完整，定期向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)財(cái)會(huì)業(yè)務(wù)執(zhí)行情況，并能協(xié)調(diào)好會(huì)計(jì)中心與各單位之間的關(guān)系，除按時(shí)完成本職工作之外還能完成一些臨時(shí)性工作任務(wù)。
二、加強(qiáng)政治業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，努力提高自身素質(zhì)。
我深知作為財(cái)務(wù)工作人員，肩負(fù)的任務(wù)繁重，責(zé)任重大。為了不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重托和大家的信任，更好的履行好職責(zé)，就必須不斷的學(xué)習(xí)。因此我始終把學(xué)習(xí)放在重要位置。自己無(wú)論是在政治思想上，還是業(yè)務(wù)水*方面，都有了較大提高。工作中，能夠認(rèn)真執(zhí)行有關(guān)財(cái)務(wù)管理規(guī)定，履行節(jié)約、勤儉辦社；處處率先垂范，廉潔勤政，務(wù)實(shí)開(kāi)拓。
三、重視日常財(cái)務(wù)收支管理。
收支管理是一個(gè)單位財(cái)務(wù)管理工作的重中之重，加強(qiáng)收支管理，既是緩解資金供需矛盾，發(fā)展事業(yè)的需要，也是貫徹執(zhí)行勤儉辦一切事業(yè)方針的體現(xiàn)。為了加強(qiáng)這一管理，我們建立健全了各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度，這樣財(cái)務(wù)日常工作就可以做到有法可依，有章可循，實(shí)現(xiàn)管理的規(guī)范化、制度化。對(duì)一切開(kāi)支嚴(yán)格按財(cái)務(wù)制度辦理，對(duì)一些創(chuàng)收積極進(jìn)行催收，使得*辦能夠集中財(cái)力辦事業(yè)。通過(guò)財(cái)務(wù)科認(rèn)真落實(shí)執(zhí)行，收效非常明顯，在經(jīng)費(fèi)相當(dāng)吃緊的形勢(shì)下，既保證了*辦一系列正常業(yè)務(wù)活動(dòng)和財(cái)務(wù)收支健康順利地開(kāi)展，又使各項(xiàng)收支的安排使用符合事業(yè)發(fā)展計(jì)劃和財(cái)政政策的要求，極大地提高了資金的使用效益，達(dá)到了增收節(jié)支的目的。
四、合理安排收支預(yù)算，嚴(yán)格預(yù)算管理。
單位預(yù)算是機(jī)關(guān)完成各項(xiàng)工作任務(wù)，實(shí)現(xiàn)計(jì)劃的重要保證，也是單位財(cái)務(wù)工作的基本依據(jù)。因此，認(rèn)真做好*辦的收支預(yù)算具有十分重要的意義。為搞好這項(xiàng)工作，根據(jù)*辦的發(fā)展實(shí)際，既要總結(jié)分析上年度預(yù)算執(zhí)行情況，找出影響本期預(yù)算的各種因素，又要客觀分析本年度國(guó)家有關(guān)政策對(duì)預(yù)算的影響，還要廣泛征求各部門(mén)意見(jiàn)，并多次向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，在現(xiàn)有條件下，在國(guó)家政策允許范圍內(nèi)，挖掘潛力，多渠道積極籌措資金，本著”以收定支，量入為出，保證重點(diǎn)，兼顧一般“的原則，使預(yù)算更加切合實(shí)際，利于操作，發(fā)揮其在財(cái)務(wù)管理中的積極作用。充分發(fā)揮了資金的使用效益，確保了*辦各項(xiàng)工作的順利完成。
五、認(rèn)真做好年終決算工作。
年終決算是一項(xiàng)比較復(fù)雜和繁重的工作任務(wù)，主要是進(jìn)行結(jié)清舊賬，年終轉(zhuǎn)賬和記入新賬，編制會(huì)計(jì)報(bào)表等。財(cái)務(wù)報(bào)表是反映單位財(cái)務(wù)狀況和收支情況的書(shū)面文件，是*門(mén)和單位領(lǐng)導(dǎo)了解情況，掌握政策，指導(dǎo)本單位預(yù)算執(zhí)行工作的重要資料，也是編制下年度*辦財(cái)務(wù)收支計(jì)劃的基礎(chǔ)。所以我們非常重視這項(xiàng)工作，放棄周末和元旦假期的休息時(shí)間，加班加點(diǎn)，認(rèn)真細(xì)致地搞好年終決算和編制各種會(huì)計(jì)報(bào)表。同時(shí)針對(duì)報(bào)表又撰寫(xiě)出了詳盡的財(cái)務(wù)分析報(bào)告，對(duì)一年來(lái)的收支活動(dòng)進(jìn)行分析和研究，做出正確的評(píng)價(jià)，通過(guò)分析，總結(jié)出管理中的經(jīng)驗(yàn)，揭示出存在的問(wèn)題，以便改進(jìn)財(cái)務(wù)管理工作，提高管理水*，也為領(lǐng)導(dǎo)的決策提供了依據(jù)。
六、修訂完善各項(xiàng)財(cái)務(wù)管理制度。
針對(duì)財(cái)務(wù)管理出現(xiàn)的新情況、新問(wèn)題，也為了使我們*辦的財(cái)務(wù)管理工作更加規(guī)范化、制度化、科學(xué)化。如：為了加強(qiáng)對(duì)財(cái)務(wù)工作的安全防范管理，我們制定完善了《安全管理制度》，增強(qiáng)了安全防范意識(shí)，做到了防火、防盜，確保了財(cái)務(wù)安全。
面點(diǎn)師年度工作總結(jié)篇十一
作為學(xué)校的后勤服務(wù)的重要部門(mén)，服務(wù)好廣大師生是食堂工作的主要任務(wù)。如何高標(biāo)準(zhǔn)高質(zhì)量的作好這項(xiàng)工作，確實(shí)是食堂管理工作的重頭戲，但是做為幫廚更是要當(dāng)好助手。
一、認(rèn)真做好思想工作。一年來(lái)，本人在食堂負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下，認(rèn)真學(xué)習(xí)廚師業(yè)務(wù)知識(shí)，注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，努力當(dāng)好廚師的助手，積極向廚師學(xué)習(xí)食堂相關(guān)知識(shí)，熟練掌握操作技能，以創(chuàng)一流菜、做一流服務(wù)為目標(biāo)，認(rèn)真做好本職工作。
二、一年來(lái)，本人嚴(yán)格遵守食堂衛(wèi)生制度，認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生“五四”制。以身作則的情況下，團(tuán)結(jié)同事，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質(zhì)對(duì)就餐者的危害，保障就餐者的身體健康。成品存放實(shí)行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法：定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量，劃片分工，包干負(fù)責(zé);個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服、被褥;勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時(shí)刻保持清潔，無(wú)霉斑、鼠跡。每天定時(shí)沖洗操作間灶具和地面，認(rèn)真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴(yán)格保證操作間地面、門(mén)窗、玻璃以及1周邊環(huán)境衛(wèi)生。
三、嚴(yán)格遵照食堂作息時(shí)間，為了保證菜肴品種不重復(fù)，精心安排，做好幫廚師工作。
四、努力學(xué)習(xí)文化、政治、業(yè)務(wù)、技術(shù)知識(shí)。樹(shù)立與增強(qiáng)為人民服務(wù)的思想。按時(shí)上下班。遵守勞動(dòng)紀(jì)律及職工食堂的一切。
規(guī)章制度。
努力完成本職工作。工作上服從工作調(diào)配愛(ài)護(hù)集體財(cái)物做好集體和個(gè)人衛(wèi)生嚴(yán)防食物中毒。在飲食烹調(diào)上我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進(jìn)行工作保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食符合質(zhì)量要求大小均勻掌握火候。副食要做到揀、洗干凈切菜認(rèn)真丁、塊、絲分明。配菜美觀色型好看炒菜味美咸淡適中。在服務(wù)上做到優(yōu)質(zhì)、高效對(duì)就餐人員態(tài)度和藹說(shuō)話和氣。不說(shuō)粗話不罵人團(tuán)結(jié)一致做好職工食堂伙食工作。
五、嚴(yán)格要求自己，很好的完成了一個(gè)幫廚的職責(zé)，經(jīng)常向同事們學(xué)習(xí)烹飪、面點(diǎn)技術(shù)，把住各工序的質(zhì)量關(guān)，實(shí)行全過(guò)程的質(zhì)量管理。檢查伙食衛(wèi)生，督促本班人員認(rèn)真落實(shí)。
崗位職責(zé)。
清掃包干的衛(wèi)生地段做現(xiàn)熟食品加蓋、防蠅、防鼠并組織好開(kāi)飯前和飯后整理結(jié)束工作。合理安排本班人員的工作對(duì)切配及2烹調(diào)加工的主副食品的質(zhì)量、色香味形進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)對(duì)不符合要求的應(yīng)予以指出及時(shí)糾正在生活上經(jīng)常同事溝通。
六、遵守食堂幫廚人員崗位職責(zé)1、負(fù)責(zé)食堂的擇菜，洗菜等幫廚工作，協(xié)助廚師完成各餐、點(diǎn)的烹制。
2、把好食品安全、質(zhì)量關(guān)。對(duì)有毒、霉變等食物原料有權(quán)拒絕使用，并及時(shí)匯報(bào)。
3、負(fù)責(zé)食品留樣與登記工作。
4、與廚房其他工作人員一起做好食堂的環(huán)境衛(wèi)生、餐具清洗、消毒工作。
5、完成廚師交給的其他工作。
6、完成園領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。
總之，一年來(lái)，本人在幫廚工作中取得了一定的成績(jī)，但還存在著不足，本人將在今后工作的工作中加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)，更進(jìn)一步熟練掌握操作技能，把工作做得更好，取得更好的成績(jī)，讓大家滿(mǎn)意。
新的季度又來(lái)臨了，做為一名面點(diǎn)師，我始終嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真服從領(lǐng)導(dǎo)安排，堅(jiān)持以大局為重，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下圓滿(mǎn)完成了上一季度的工作。
工作上，服從工作調(diào)配，愛(ài)護(hù)集體財(cái)物，做好集體和個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)防食物中毒。在飲食烹調(diào)上，我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進(jìn)行工作，保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候。
春季是食品工作者挑戰(zhàn)的季節(jié)，各種流行病毒在這個(gè)季節(jié)異常猖獗，我們嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質(zhì)對(duì)就餐者的危害，保障就餐者的身體健康。成品存放實(shí)行“四隔離”；生與熟隔離；成品與半成品隔離；個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤洗衣服、被褥；勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時(shí)刻保持清潔，無(wú)霉斑、鼠跡。每天定時(shí)沖洗操作間灶具和地面，認(rèn)真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴(yán)格保證操作間地面、門(mén)窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。
按時(shí)上下班。遵守勞動(dòng)紀(jì)律及食堂的一切規(guī)章制度，努力完成本職工作。
在工作上我勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)，任勞任怨，積極履行自己的工作職責(zé)。
展望今后我會(huì)以更加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作。
各位領(lǐng)導(dǎo)、同仁：全心全意服好務(wù)大家好！首先我感謝食品藥品監(jiān)督管理局和教育局的領(lǐng)導(dǎo)給我們提供這樣一個(gè)經(jīng)驗(yàn)交流的機(jī)會(huì)。我們將充分利用這次機(jī)會(huì)，虛心向兄弟學(xué)校學(xué)習(xí)，不斷加強(qiáng)和改進(jìn)我校的食堂工作，努力把我校食堂工作提高到一個(gè)新水平。
我校目前共有教學(xué)班名左右，學(xué)校設(shè)有一個(gè)食堂。
下面，我就我校的食堂工作向大家作一匯報(bào)，匯報(bào)的題目是，不妥之處，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和同志們批評(píng)指正。
眾所周知，“民以食為天”，對(duì)于走出家門(mén)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，“吃”比“住”顯得更為重要。職教中心是一個(gè)特殊的學(xué)校，學(xué)生的消費(fèi)結(jié)構(gòu)又非常復(fù)雜，這就給我們學(xué)校食堂管理工作，帶來(lái)了很多問(wèn)題與難題，因?yàn)閷W(xué)生的衛(wèi)生飲食安全問(wèn)題既關(guān)系到學(xué)生的身體健康，又關(guān)系到學(xué)校的聲譽(yù)，也關(guān)系到教學(xué)質(zhì)量的提高，還關(guān)系到學(xué)校的發(fā)展，更關(guān)系到社會(huì)的穩(wěn)定。為了破解這些難題，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)大膽創(chuàng)新、英明決策：將食堂的對(duì)外承包權(quán)收回，改為“學(xué)校統(tǒng)管，學(xué)校經(jīng)營(yíng)”。那么新的食堂如何運(yùn)行，怎樣加強(qiáng)對(duì)食堂的管理，新的食堂如何為全校的教育教學(xué)服務(wù)？帶著這些問(wèn)題我們首先到食堂管理先進(jìn)的盧龍職教中心、灤縣一中進(jìn)行了考察學(xué)習(xí)。通過(guò)考察學(xué)習(xí)，我們發(fā)現(xiàn)，兄弟學(xué)校在學(xué)校食堂管理上有許多先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)值得學(xué)習(xí)和借鑒。我們結(jié)合自己的實(shí)際情況，經(jīng)過(guò)反復(fù)討論和研究，出臺(tái)了《青龍縣職教中心關(guān)于學(xué)校食堂運(yùn)行辦法的決定》，確定了“堅(jiān)持以關(guān)愛(ài)師生，重視細(xì)節(jié)，服務(wù)育人為理念；以綠色、安全、精品為目標(biāo)；以讓師生吃飽吃好，收支平衡為經(jīng)營(yíng)定位”的食堂管理定位。1個(gè)，學(xué)生多名，教職工名，住宿學(xué)生運(yùn)行一個(gè)學(xué)期以來(lái)，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各處室大力支持下，在全體班主任的配合協(xié)助下，在全校師生的理解和食堂全體員工的共同努力，我們?cè)诰唧w開(kāi)展飲食服務(wù)工作時(shí)，做到了凡事有人負(fù)責(zé)、凡事有章可循、凡事有據(jù)可查、凡事有人監(jiān)督。我們主要把好了“八關(guān)”
第一、建立建牢規(guī)章制度關(guān)。
健全的規(guī)章制度，是實(shí)施科學(xué)管理的基礎(chǔ)。為了使我校食堂改革取得成功，使食堂工作從一開(kāi)始就步入正規(guī)化、規(guī)范化和科學(xué)化。學(xué)校在新食堂運(yùn)行前就制定了一系列配套制度確保了食堂改革后能平穩(wěn)順利運(yùn)行。這些制度主要有、等。這些制度的制定及實(shí)施，確保了新食堂工作從一開(kāi)始就按照規(guī)定的動(dòng)作，健康有序的運(yùn)行。
（成立各種組織）20xx年9月1日，食堂正式運(yùn)營(yíng)管理后，我們嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，在此基礎(chǔ)上，食堂管理、室參照國(guó)家相關(guān)文件規(guī)定，依據(jù)本校實(shí)際，又制定、細(xì)化并出臺(tái)了一系列相關(guān)制度，進(jìn)一步明確了崗位職責(zé)和食品衛(wèi)生操作規(guī)程，對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生都做出了詳細(xì)的規(guī)定，做到食品衛(wèi)生管理有章可循，有規(guī)可依，有效地規(guī)范了我們的管理行為。共制定各項(xiàng)規(guī)章制度25項(xiàng)，并已裝訂成冊(cè)。
我們每月堅(jiān)持對(duì)食堂工作人員召開(kāi)一次專(zhuān)項(xiàng)會(huì)議，集中學(xué)習(xí)和討論各項(xiàng)規(guī)章制度的落實(shí)和安全教育工作等。
上半年共組織食堂工作人員一起學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》兩次，整體提高了每位工作人員的思想認(rèn)識(shí)。定時(shí)定期對(duì)食堂工作人員進(jìn)行法律法規(guī)、工作規(guī)范的培訓(xùn)，做到以法律法規(guī)為準(zhǔn)繩。還非常重視食堂內(nèi)部管理，力求把基礎(chǔ)管理工作做扎實(shí)，做全面，做到時(shí)時(shí)有規(guī)范,事事有規(guī)范。
食品衛(wèi)生工作中，緊緊圍繞以“三防”為重點(diǎn)(防中毒、防投毒、防病毒)。截至目前為止，食堂人員管理工作基本做到了制度2健全，措施到位，管理嚴(yán)格，誰(shuí)出問(wèn)題誰(shuí)負(fù)責(zé)，為防止各項(xiàng)管理制度流于形式，把制度落到實(shí)處。一方面，食堂在組織全員對(duì)各項(xiàng)管理制度進(jìn)行學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，對(duì)全體員工進(jìn)行技能強(qiáng)化培訓(xùn)，今年我們進(jìn)行了兩次模擬滅火演習(xí)，還針對(duì)不同崗位的要求，對(duì)個(gè)人技能實(shí)施了多次演練，另一方面，加大了管理制度實(shí)施過(guò)程對(duì)具體操作人員的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和現(xiàn)場(chǎng)教育的力度，以扭轉(zhuǎn)操作人員在整個(gè)餐飲行業(yè)中普通存在著的不良習(xí)慣，通過(guò)采取一系列行之有效的措施，從而把管理制度措施逐漸推向了落實(shí)。
第二、一心把好食堂衛(wèi)生關(guān)。
因?yàn)檫@是關(guān)系到每一位師生身體健康的大事。首先，要求每位食堂工作人員，要進(jìn)行上崗前的體檢，每學(xué)期一次。其次，不定期對(duì)工作人員進(jìn)行思想教育，貫徹落實(shí)《食品衛(wèi)生法》規(guī)定的各項(xiàng)要求。通過(guò)學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí)。再其次，切實(shí)做好我校食堂的食品衛(wèi)生各項(xiàng)工作、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺(tái)做到隨用隨清，砧板葷、素、生、熟要分開(kāi)，每天對(duì)廚房間都要進(jìn)行大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。
總之，全體工作人員能明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，能全心全意做好本職工作，保證了食堂工作的正常、安全、健康運(yùn)轉(zhuǎn)。
第三、切實(shí)把好人員管理關(guān)。
學(xué)校食堂現(xiàn)聘用服務(wù)人員計(jì)40人，其中長(zhǎng)期工人20名，勤工儉學(xué)學(xué)生20名。食堂從業(yè)人員與學(xué)校簽訂用工。
合同。
明確了甲乙雙方的權(quán)利和義務(wù)以及工資待遇等在選聘員工時(shí)學(xué)校注重思想政治素質(zhì)業(yè)務(wù)技術(shù)能力事業(yè)責(zé)任心組成一支具有凝聚力和創(chuàng)造力的食堂飲食從業(yè)人員隊(duì)伍。操作間3內(nèi)部實(shí)行廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)制下設(shè)三個(gè)小組組長(zhǎng)食堂管理室定期對(duì)他們進(jìn)行考核。
食堂管理室對(duì)所有員工上崗前都進(jìn)行了培訓(xùn)，學(xué)習(xí)相關(guān)的法律、法規(guī)條例和學(xué)校食堂的各項(xiàng)規(guī)章制度，提高從業(yè)人員的法律意識(shí)和食品衛(wèi)生安全意識(shí)，堅(jiān)持每周召開(kāi)食堂管理人員會(huì)議，每個(gè)月食堂對(duì)從業(yè)人員培訓(xùn)三小時(shí)以上。對(duì)新進(jìn)人員個(gè)人健康檢查，對(duì)未體檢的不能上崗，對(duì)身體不合格堅(jiān)決不準(zhǔn)上崗，不穿工作服的堅(jiān)決不準(zhǔn)上崗，并建立個(gè)人檔案資料，通過(guò)崗前培訓(xùn)和加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高了從業(yè)人員的素質(zhì)，深化了服務(wù)意識(shí)，提高了服務(wù)水平和質(zhì)量，滿(mǎn)足了師生的需求，為學(xué)校的發(fā)展提供了強(qiáng)有力的后勤保證。運(yùn)行以來(lái)，食堂先后對(duì)各位員工進(jìn)行了5次關(guān)于食品安全及操作流程的培訓(xùn)，要求各位員工要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，端正服務(wù)態(tài)度，提高服務(wù)質(zhì)量。半年來(lái)，全體師生對(duì)食堂工作人員服務(wù)質(zhì)量基本滿(mǎn)意，衛(wèi)生基本合格。
第四、全心控好食品進(jìn)貨關(guān)。
食材采購(gòu)工作中嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，在采購(gòu)中對(duì)不合格的食品進(jìn)行堅(jiān)決的抵制，不采購(gòu)質(zhì)量不合格的物品。學(xué)校成立了由主管教育的副校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，教師代表和學(xué)生代表為成員的“食材采購(gòu)監(jiān)督小組”，全程定期參與食堂采購(gòu)工作，確保了食材進(jìn)貨質(zhì)量，把一切不安全因素都堵在了校園外。
食堂根據(jù)市場(chǎng)食材價(jià)格和學(xué)生的口味安排每日食譜，食譜力求突出葷素搭配、營(yíng)養(yǎng)均衡的原則。食堂在采買(mǎi)食材過(guò)程中，實(shí)行了招標(biāo)定點(diǎn)采購(gòu)，定期對(duì)所采購(gòu)的食材價(jià)格進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，貨比三家，杜絕人情交易，力爭(zhēng)所購(gòu)食材質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，對(duì)于質(zhì)量不合格的產(chǎn)品堅(jiān)決不采購(gòu)，確保師生吃上安全衛(wèi)生的飯菜。食堂采購(gòu)員將食材買(mǎi)回后，要與食堂保管員一起對(duì)所購(gòu)食材的質(zhì)量和數(shù)量進(jìn)行核對(duì)，確定無(wú)誤后計(jì)入材料采購(gòu)臺(tái)賬，并附上相關(guān)采購(gòu)票據(jù)。堅(jiān)4持索證索票制度，我們對(duì)所有的食材采購(gòu)點(diǎn)都嚴(yán)格進(jìn)行索證索票，附有供貨商的身份證復(fù)印件、詳細(xì)家庭住址、聯(lián)系方式。
第五、誠(chéng)心把好飯菜質(zhì)量關(guān)。
眾所周知，眾口難調(diào)，尤其是現(xiàn)在的學(xué)生，家庭條件較好，對(duì)于飲食非常挑剔。我們?yōu)榱艘?guī)避食品單一這一供需矛盾，想方設(shè)法增加花色品種，菜譜要求一日三餐搭配要符合營(yíng)養(yǎng)要求，注重菜品的多樣性，每日有所不同。
不斷變換花樣，改善學(xué)生就餐質(zhì)量。一是添置必要的設(shè)備，從提高花色上減少就餐人數(shù)的流失，如增加餃子、餡餅、千層餅、餛飩、鍋貼等品種或產(chǎn)量，滿(mǎn)足學(xué)生之需求。二是選用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的夾層保溫設(shè)備作為盛售飯器具，盡量保證學(xué)生吃上熱氣騰騰的飯菜。
食堂自統(tǒng)管正式運(yùn)營(yíng)以來(lái)，先后購(gòu)置了醒面機(jī)、蒸飯車(chē)、電餅鐺、餃子機(jī)、切肉機(jī)、餛飩機(jī)、洗碗機(jī)等設(shè)備，12萬(wàn)多元。
計(jì)我校食堂現(xiàn)使用面積1320余平方米，配備了餐廳餐桌130張（每張7人）；改造后食堂室內(nèi)通風(fēng)、采光性能良好。
面點(diǎn)師年度工作總結(jié)篇十二
雖然這么說(shuō)，但是剛得知自己被分配到xxxx中學(xué)時(shí)，心里還是有點(diǎn)害怕的。因?yàn)槁?tīng)一些師兄、師姐說(shuō)過(guò)在杭州實(shí)習(xí)的話講課的機(jī)會(huì)比較少，而且不受重視，可能學(xué)不到什么，而且__中學(xué)又是省內(nèi)數(shù)一數(shù)二的學(xué)校，可能對(duì)實(shí)習(xí)生會(huì)不屑一顧。
那還是來(lái)說(shuō)說(shuō)說(shuō)我的三個(gè)月的實(shí)習(xí)吧!
這三個(gè)月是我過(guò)得最充實(shí)，最辛苦的也是最有成就感和最有挑戰(zhàn)性的一段快樂(lè)時(shí)光，這段日子里，我終于體會(huì)到了要做好一名教師，并不像想象中的那么容易，也明白了要做好一名人類(lèi)靈魂的工程師的責(zé)任感和重要性，總之，這是一段將對(duì)我以后的工作有著重要影響的日子。
這也讓我深刻的覺(jué)得自己的基礎(chǔ)知識(shí)很不扎實(shí)，有些知識(shí)點(diǎn)之際都沒(méi)有掌握好，怎么將給學(xué)生聽(tīng)呢?于是在以后的每一節(jié)課前，我都認(rèn)真的備課，知識(shí)點(diǎn)都一一查清，不容許自己再犯同樣的錯(cuò)誤，這是對(duì)學(xué)生，也是對(duì)自己的負(fù)責(zé)。
面點(diǎn)師年度工作總結(jié)篇十三
(1)總結(jié)正文，有兩種不合寫(xiě)法，要依據(jù)實(shí)際需要選擇好。一種是以工作回首連帶談及經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。根本上是按工作展開(kāi)的法度模范和步調(diào)，分段說(shuō)明每個(gè)步調(diào)和階段的工作情況，夾敘夾議地引出相應(yīng)的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。這樣寫(xiě)，主要著眼于工作歷程的回首。
另一種寫(xiě)法是總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)為主，用工作回首解釋經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。一般是先歸納和提煉出幾條經(jīng)驗(yàn)或教訓(xùn)，分手展開(kāi)論述，把工作歷程、工作法子、取得的成效等等穿插在里面寫(xiě)，使經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)看起來(lái)加倍充足。然則這樣寫(xiě)，整個(gè)工作回首會(huì)被拆開(kāi)來(lái)分手為解釋不雅點(diǎn)辦事，顯得零散。為了彌補(bǔ)這一不足，可以在第一部分根本情況中適當(dāng)加以詳述，使人對(duì)工作概貌有一個(gè)總的了解。
(2)總結(jié)必須實(shí)事求是。事實(shí)要準(zhǔn)確，不克不及報(bào)喜不報(bào)憂(yōu)，不要夸年夜其詞。
(3)總結(jié)的不雅點(diǎn)要正確。一定要以黨和國(guó)度的方針、政策作為權(quán)衡工作的主要標(biāo)準(zhǔn)。不雅點(diǎn)正確，是總結(jié)能否站得住的癥結(jié)。同時(shí)還要注意，光有正確的不雅點(diǎn)還不敷，還需要有能夠說(shuō)明不雅點(diǎn)的富厚的素材和具體的內(nèi)容，這樣的總結(jié)人家就喜歡看，看后也能有所收獲。
(4)寫(xiě)總結(jié)文字要力爭(zhēng)準(zhǔn)確、生動(dòng)、生動(dòng)?？偨Y(jié)是概括實(shí)踐，反應(yīng)客不雅事物的，因此用詞要確切?？偨Y(jié)要盡可能地多用群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)、形象生動(dòng)的語(yǔ)言。寫(xiě)總結(jié)切忌年年老一套。
(5)要總結(jié)出規(guī)律性的器械。對(duì)年夜量資料，各類(lèi)類(lèi)型的矛盾，要重復(fù)剖析研究，抓住其中的主要矛盾、實(shí)質(zhì)特點(diǎn)、前因后果來(lái)論證其成長(zhǎng)的趨勢(shì)。
面點(diǎn)師年度工作總結(jié)篇十四
珍惜機(jī)會(huì)，努力工作。作為一名實(shí)習(xí)生，能夠在*首家博物館式酒店——瑪雅島酒店開(kāi)始自己人生中唯一次畢業(yè)前的社會(huì)工作實(shí)習(xí)，對(duì)我的成長(zhǎng)來(lái)說(shuō)意義非凡；我非常感謝集團(tuán)董事長(zhǎng)及領(lǐng)導(dǎo)給予的這份工作機(jī)會(huì)，真心地感謝您們！同時(shí)，也非常謝謝部門(mén)經(jīng)理及主管對(duì)我的栽培，謝謝各位同仁對(duì)我的關(guān)照和鼓勵(lì)。
我懷著這份感恩的心，努力工作。用心做好每一件事，用情做好每一天的工作。在學(xué)習(xí)并掌握了酒店庫(kù)房業(yè)務(wù)流程后，我很快地能夠獨(dú)立地與集團(tuán)有關(guān)部門(mén)開(kāi)展酒店各類(lèi)固定資產(chǎn)交接工作以及為酒店各部門(mén)辦理日常新到物資入出庫(kù)驗(yàn)收交接工作。為了學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)，積累工作經(jīng)驗(yàn)，我積極主動(dòng)加班加點(diǎn)地工作，三個(gè)月的庫(kù)房收發(fā)物資的`工作使我日漸成熟，得到了長(zhǎng)足進(jìn)步和成長(zhǎng)。
酒店試營(yíng)業(yè)之后，在部門(mén)經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)及主管帶領(lǐng)下，我們著手建立酒店庫(kù)房電子系統(tǒng)賬和重新規(guī)劃整修后（庫(kù)房地面）的庫(kù)房物資的擺放整理工作。我積極發(fā)揮自己的專(zhuān)業(yè)特長(zhǎng)，在每一個(gè)可以盡自己所能的環(huán)節(jié)中承擔(dān)工作和責(zé)任。今天，庫(kù)房的電子系統(tǒng)賬已經(jīng)初步建立起來(lái)了，這是大家的功勞，是團(tuán)隊(duì)的勝利。
改進(jìn)不足，突破自我。庫(kù)房工作*凡，要做好它就是一件不*凡的事。為此，我經(jīng)?？偨Y(jié)自己工作中的不足，向長(zhǎng)輩和同事虛心請(qǐng)教，明確改進(jìn)方法，以不斷提升自己的業(yè)務(wù)水*，做到每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)，突破自我一大點(diǎn)。我的努力和進(jìn)步得到了大家的認(rèn)可。
再接再厲，爭(zhēng)創(chuàng)新績(jī)?；蛟S我還不是最好的那一個(gè)，我會(huì)做最努力的那一個(gè)。我會(huì)一如既往踐行“工作于心，精致以神，積極主動(dòng)，認(rèn)真負(fù)責(zé)”的工作作風(fēng)，把“寧?kù)o中超越，我們?nèi)孕枧Α钡墓ぷ骶辰鐚?shí)現(xiàn)在我每天的工作中。以更加飽滿(mǎn)精神、滿(mǎn)腔熱情、精益求精，在*凡的工作中再接再厲，再創(chuàng)新成績(jī)。
自我評(píng)價(jià)。
本人綜合素質(zhì)能力基本可以勝任此職，對(duì)待工作積極主動(dòng)，認(rèn)真負(fù)責(zé)，能夠較好完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作，鉆研業(yè)務(wù)，精益求精，有很好地團(tuán)隊(duì)合作精神，具備吃苦耐勞，勇于奉獻(xiàn)的精神。
今后要在考慮、協(xié)調(diào)、處理問(wèn)題方面上注重全面和細(xì)節(jié)，要更加注意工作的嚴(yán)謹(jǐn)性和細(xì)致度。