暑假酒店打工社會實踐心得體會(專業(yè)17篇)

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    總結不僅是對過去的總結,也是對未來的規(guī)劃。在寫心得體會時,要注意語言流暢,用詞準確,避免使用生硬和教條的表達方式。小編精選了一些真實感人的心得體會范文,希望可以引起大家對于生活和人生的思考。
    暑假酒店打工社會實踐心得體會篇一
    我們這一代人從小到大,幾乎各個方面都受到家庭的庇護。我們并不了解這個社會,也不知道在復雜的社會中如何生存,如何競爭。從小學到高中,我們一直在受著分數(shù)高便勝過一切的應試教育,僅僅知道一些理論上的知識,卻很少真真正正在生活中運用這些知識。甚至有時候,在生活中碰到了問題,明明心里知道如何去做,但是由于沒有實際操作過而到處出錯,使自己變得高分低能。
    我們不能甘心做高分低能的人,以前繁重的課后作業(yè)讓我們在空閑時間只能待在家里學習?,F(xiàn)在,大學的假期,不再有高中那樣繁重的家庭作業(yè),但是,這并不意味著沒有事情可做。作為一名大學生,我們應該好好利用這個假期,多走向社會,了解社會,豐富自己的經驗和閱歷,在實踐中成為一名真正適應社會的人才。
    為此,我和幾個朋友一起商量了一下,決定做一些成本小、對大家又有足夠吸引力的小生意。經過反復的思考,最后我們決定賣遇到紫外線就會變色的手機鏈??墒?,在哪里進貨又成了一個問題。我們問了一些有這樣類似經驗的人,他們說可以去生產這些東西的城市進貨,也可以在網上進貨。經過討論,還是決定在網上進。因為這些東西本來成本就比較小,收益也比較小,再算上車費就賺不了多少了。
    于是,我們在網上找到這種手機鏈,經過比較,發(fā)現(xiàn)了一家比較便宜、信譽度又高的店面,價格是0.35元/個。我們在前期對市場的調查中了解到,手機鏈的平均售價是5.00元川、。我們覺得這價格有點高,只有一個假期要全部賣完有點難度。所以,我們決定,每個賣3.00元,如果買兩個,可以算5.0元,顧客覺得價格很低,就會有吸引力,薄利多銷這個方法大家一致認為很實際。事實上,在以后的銷售中,也收到了很好的效果。
    在價格問題解決了以后,面對的下一個問題就是在哪里賣比較好。我們想了很多地方,比較可行的有學校周圍、商場周圍,還有夜市等。考慮到商品本身的特性(即遇到紫外線會變成紫色,所以最好在白天賣)以及對這件商品感興趣的人群,最后,我們決定在學校周圍試試看。
    決定好了有關事宜之后,就開始在網上訂貨了。幾天后,我們收到了貨物,很興奮地打開包裝看了又看,把手放上去感覺涼涼的很舒服,終于有機會自己賺錢了。雖然成本很小,收益也不大,但是我們想,有了這次的經歷才是最寶貴的。同時讓我們有種成熟的感覺。爸爸媽媽也都很支持我們。這樣,我們也可以了解到賺錢有多么不容易。
    收到貨物的第二天,我們就去了母校的門口,沒想到第一天就吸引了好多人,也賣出去了很多。雖然天氣很熱,太陽很曬,但是,看著紅火的生意,我們都覺得有超級成就感。當我們賣到第三天的時候,就已經回本了。
    雖然每天頂著那么毒的太陽,但我們都認為這很值得。畢竟商品有價而經驗無價。
    暑假酒店打工社會實踐心得體會篇二
    這次的社會實踐,一晃而過,卻讓我從中領悟了很多東西,甚至這些東西將讓我終身受用。工作的時候要學會全力以付,不要太計較自己付出多少,盡量做到多做事,做有用的事情。自己努力的工作,旁人也會看到。不管怎樣,重要的是工作的成效和業(yè)績,這才是領導看重的。
    不管做什么事情,就算是一件小事,也要認真仔細,絕不能敷衍了事??赡懿黄鹧鄣男∈率呛苤匾?,所謂細節(jié)決定成敗。人與人之間在智力和體力上的差異并不是想象中的那么大,很多小事,一個人能做,另外一個人也能做,只是做出來的效果不一樣,往往是一些細節(jié)上的工夫,決定著事情完成的質量。
    社會實踐能讓走出校園的我們,更好的接觸社會,了解社會,加入到社會中。它有助于我們大學生更新觀念,吸收新的思想和知識。同時,社會實踐中有很多我們在學校里無法學習到的東西,與人溝通交流的能力和表達能力。社會實踐能夠加深我們與社會各階層人的感情,拉近了與社會的距離,也開拓的視野,增長了才干,能更好明確自己的奮斗目標。希望以后還有這樣的機會,讓我從實踐中得到鍛煉。
    以上就是我的暑假的經歷和感受,雖然不是那么的轟轟烈烈,也不是平淡無味,但至少它是充實的,給我或多或少的帶來的對于人生感受,和一定的影響吧!
    暑假酒店打工社會實踐心得體會篇三
    假期到來時,為了能鍛煉自身的社會實踐能力,我在xx市的xxx大酒店為自己找了一份服務員的臨時工作。盡管算不上是多么復雜的任務,但為了能在工作中發(fā)揮好自身的力量取得成績,我不僅收獲了許多的知識和思想,更是努力改變了自己!現(xiàn)對自身此次的社會實踐心得做如下記錄:
    此次社會實踐是我第一次走出校門,來到社會中得到的第一份工作任務。雖然在一開始的時候我也做了許多的準備,但畢竟社會是一個大環(huán)境,在這里面,還是有太多我所不知道的事情和問題。為此,我也在社會的工作和生活中吃了不少的苦頭。
    還記得在剛走出校門的時候,其實我的目標并不是酒店的服務員。但盡管懷著滿腔的熱血和理想,但社會卻無情的給我上了一課!走上社會,我才真正明白了自己的不足!社會發(fā)展的太快,無論是技術還是人才都遠超我的想象!而我卻總認為學校中的自己已經很努力,很出色,如今才知道自己不過是一個在最邊緣的人。但在做好了今后努力的決定后,。但考慮到之前的情況,我將自己的目標放的更低了一些,以基礎為目標,來到了這次的xxx大酒店!
    但及時是社會基礎的工作,在這里我仍是學到了許多學校中不曾教過的知識和經驗。僅僅是溝通方面,就要分和同事、領導、顧客等!加上工作、學習、生活中的種種,需要學習的事情更是多不勝數(shù)。
    盡管分析起來的時候很麻煩,但我真正做起來的時候卻能適應這樣的變化。經過這次的社會實踐,我發(fā)現(xiàn)很多的事情其實都是“一通百通”!只要善于去觀察和改變,在熟悉起來后,很多事情都能自己找到方向和道路。
    這次的社會實踐也是如此,盡管酒店服務員與我在學校所學的知識相差甚遠,但通過這次的實踐,我的身心都得到了改變,這也影響到了我對學習和生活的認識,更開拓了我對社會的認識!在今后的人生當中,我已經有了更加明確的目標和方向,這會讓我在今后的學習和工作上都變得更加的出色!
    雖然短暫的寒假實踐結束了,但此次的收獲卻已經深深的刻進了我的生命中,我會繼續(xù)努力,在下次踏入社會的時候,我一定會更加的出色!
    暑假酒店打工社會實踐心得體會篇四
    個人看法中的區(qū)別。。。。
    1你在學校里有問題可以找老師找校領導解決。而在外面被騙了找誰都沒有用。
    2在學校里發(fā)生的事放到社會上無足輕重。
    3從學校里出來,還是單純干凈的。從社會里出來,很難說臟到什么程度。
    4某人看你不順眼不能把你怎么樣。在社會上就會處處被排擠。
    5學生可以說我要考研讀博士,因為你還不知道以后能不能考上,你的目標理想是美麗而遙遠的。在社會上的現(xiàn)實是不能用夢想去詮釋的,殘酷的時候你無法相信。
    6社會上是混習慣了交際,后門等等條件好的人吃香,學校里只要成績好就行。
    和同學的相處你可以任意而為,很純潔的相處,或者熱烈的愛,可是在社會上面對各色人等,你必須用警惕的心態(tài)去看別人,他們會是你很好的同事朋友可是也會是你的競爭對手你的敵人。
    暑假酒店打工社會實踐心得體會篇五
    隨著改革開放和人口老齡化時代的到來,農村出現(xiàn)了許多留守老人。他們承擔著繁重的體力勞動、擔負著撫養(yǎng)教育孫輩的重任、身體健康狀況令人擔憂、安全隱患時有發(fā)生、情感生活缺失,這都是新農村建設中非常重要的問題。通過對本次暑期的調查研究,我們可以通過不斷鼓勵老人調節(jié)好心態(tài)并積極參與社會;強化尊老、愛老、養(yǎng)老、敬老的宣傳教育,建立農村老年人志愿者服務;完善農村醫(yī)療衛(wèi)生條件;建立農村養(yǎng)老制度,興辦養(yǎng)老福利事業(yè),引導老年人樹立現(xiàn)代生活理念,真正使留守老人能夠安享晚年,只有這樣,才能夠真正的建設好社會主義新農村。
    一、留守老人的概念和現(xiàn)狀。
    (一)留守老人的概念。
    改革開放以來,城鄉(xiāng)居民的收入差距日益加大。由于農村人均可耕地面積的減少,農民從自己原有土地上獲得的收入趕不上經濟發(fā)展水平,越來越多的農民涌入城市打工。大量的農民進城務工增加了家庭經濟收入,也帶動城市經濟的發(fā)展,為城市建設做出了巨大貢獻。但是,大量農村青年進城打工,將孩子、老人留在家里,即所謂的留守人員,留守人員中的老人就稱為留守老人。這對留守人員在物質生活上和感情上產生了極大的影響。
    (二)留守老人的現(xiàn)狀。
    留守老人,是社會主義新農村建設中的一個沉重話題,是現(xiàn)代社會發(fā)展過程中面臨的一個難點。黨的xx屆三中全會通過的《中共中央關于推進農村改革發(fā)展若干重大問題的決定》指出,建設社會主義新農村,必須發(fā)展農村公共事業(yè),使廣大農民學有所教、勞有所得、病有所醫(yī)、老有所養(yǎng)、住有所居。因此,我們要努力使留守老人能夠安享晚年,這既是促進農村和諧穩(wěn)定的具體要求,又是加快農村改革發(fā)展的重要舉措。
    我國農村長期以來一直普遍實行以家庭為主的養(yǎng)老方式,子女供養(yǎng)是老年人晚年生活的保障。但是,隨著農村青壯年勞動力大量到外地務工,長期兩地分離,使得承擔主要贍養(yǎng)義務的子女無法為留守的父母提供必要的照料和關懷,這在很大程度上影響到留守老人的經濟供養(yǎng)、生活照料、健康保證和精神慰藉。同時,農業(yè)生產、人情往來和培養(yǎng)教育孫輩等負擔都落到了留守老人身上。據聯(lián)合國人口基金組織公布的《20xx年世界人口狀況報告》,我國目前每年大約有1800萬來自農村地區(qū)的人口進入城市,越來越多的年輕人背井離鄉(xiāng)到城市打拼,子女不在身邊的留守老人正在成為日益龐大的一個特殊群體。
    現(xiàn)如今,農村勞動力轉移的步伐逐年加快,云南省部分農村留在家中獨居的老人不斷增多,根據云南省祿豐縣14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)對農村留守老人的調查統(tǒng)計。祿豐縣現(xiàn)有留守老人存在一系列問題,生活狀況令人堪憂。
    二、農村留守老人存在的幾大問題。
    (一)生活艱苦,居住環(huán)境差。
    在調查訪問中發(fā)現(xiàn),大多數(shù)農村老人飲食都非常簡單,尤其是留守老人。稀飯,饅頭,咸菜,就只求個飽,在農忙季節(jié)飽一餐餓一頓是經常的事,而在住宿方面,他們因年紀大無法對房屋進行修繕,房前屋后雜草叢生、屋頂瓦片大洞小洞,雨天時室外下大雨,室內下小雨,屋內到處是大大小小接水的盆和桶。家里也沒什么像樣的家具,甚至連照明的燈都昏昏暗暗。
    (二)承擔著繁重的體力勞動。
    留守老人不得不承擔著繁重的體力勞動。除少數(shù)年齡特別大,行動不便的留守老人外,老人普遍參與農業(yè)生產勞動,甚至有70歲以上的仍然從事體力勞動。與其他老年人相比,勞動強度更大。如金山鎮(zhèn)小巖子村的李春富,男,78歲,老伴76歲,一個兒子兩個女兒都外出打工,小孫子7歲在家須照顧,還種有三畝多的地,每個星期縣城趕集時還要背上自家做的咸菜去賣,以此增加一些收入來維持生活。其艱難程度可想而知。
    (三)擔負起撫養(yǎng)教育孫輩的重任。
    從調查來看,小巖子村因人數(shù)不多,所以沒有小學可供孩子就讀,要上小學必須去到離該村四公里外的大洼村委會,而常年在外并能攜帶子女進行隨身教育的打工者為數(shù)不多,外出務工造成許多農村孩子短期或長期沒有直接監(jiān)護人在身邊,形成了留守老人教育第三代的隔代教育現(xiàn)象。老人們不得不重新當起了父母。但是農村留守老人的文化程度相對不高,又不懂得科學的教育方法,大多數(shù)老人只管孩子的吃和穿,至于學習、心理、性格和道德教育,就只能聽之任之了,再加上祖孫之間的代溝,使得許多孩子因感情缺失或多或少地出現(xiàn)自卑、自閉、冷漠等心理現(xiàn)象,學習成績受到影響,有的甚至好吃懶做、棄學厭學。老人自己也力不從心,有的連自己照顧自己也成了問題,大大增加了留守老人的生活負擔和精神負擔。
    (四)身體健康狀況令人擔憂。
    隨著年齡的增長,老人身體的各項機能逐漸下降,容易引發(fā)多種疾病,再加上農村醫(yī)療機構不健全,醫(yī)務人員少,兒女常年在外務工,對留守老人疏于照顧,無法盡到贍養(yǎng)職責,所以老人頭痛發(fā)熱就常常缺醫(yī)少藥,無人照料,加上家務勞累、孫輩操心,往往小病拖成了大病。有的老人病了,連飯都做不了。想哭旁邊連一個聽的人也沒有,心里頓時覺得無助,孤單。此外,老年人發(fā)病往往具有突然性,家中無人或搶救不及時,可能會錯過治療時機,導致嚴重后果。而子女也只有在老人病重時才能給予一定的照顧,但恐怕那時為時已晚。
    (五)安全隱患時有發(fā)生。
    隨著農村留守老人的增多,我們社會面臨的不僅是這些老人的贍養(yǎng)和照料問題,還有便是一些不法分子起歪腦筋專騙留守老人所帶來的一系列社會問題。盡管這些騙子的詐騙手段并不高明,卻能屢屢得逞。隨著年事漸高,一些農村老人記憶力下降,有的行動不便或身有殘疾,一些日常行為都有可能留下安全隱患,面對一些隱患時可能心有余而力不足。除此之外,還可能有各種各樣的突發(fā)狀況,使得我們對老人的生活更加擔憂。
    三、解決農村留守老人問題的建議。
    要真正解決留守老人存在的問題,短時間內很難一步到位,因此我們只能做好規(guī)劃,循序漸進。
    (一)老人要調整哈心態(tài),做積極參與社會的主人。
    充分發(fā)揮農村留守老人自身的積極性和能動性,讓他們積極參與各項社會文化活動。鼓勵老人保持好的心態(tài),鍛煉身體,養(yǎng)成好的生活習慣,學習新鮮事物,積極尋找精神寄托,充實自己的生活。
    (二)強化尊老、愛老、養(yǎng)老、敬老的宣傳教育,建立農村老年人志愿者服務。
    尊老愛老是中華民族的傳統(tǒng)美德,要加強農村年輕人的孝道教育,要弘揚表彰那些在敬老愛老等方面做得較好的年輕人,并曝光、鞭撻那些歧視、排斥老人的行為。架起親情時時溝通的橋梁,在外子女要經常給自己的父母打電話關心生活情況,給老人寄一些生活費用,天寒時寄一些棉衣棉褲。過年時盡量能夠回家陪陪父母。
    (三)完善農村醫(yī)療衛(wèi)生條件。
    要加快發(fā)展農村醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè),強化農村公共衛(wèi)生醫(yī)療服務。首先要不斷鞏固和發(fā)展新型農村合作醫(yī)療制度,提高財政補助水平,對老年人治病產生的門診費、醫(yī)藥費、住院費按一定比例進行報銷。其次,政府做好調控工作,把城市富余、閑置的醫(yī)療資源轉移到農村,同時改革鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院運行機制,向老年人提供安全廉價的醫(yī)療服務;三是要加強農村醫(yī)療衛(wèi)生隊伍建設,定向培養(yǎng)農村衛(wèi)生人才,提高鄉(xiāng)村醫(yī)生待遇福利,為農村留住醫(yī)療衛(wèi)生人才。
    (四)建立農村養(yǎng)老制度,興辦養(yǎng)老福利事業(yè)。
    我國目前的養(yǎng)老保險制度還不健全,城鎮(zhèn)和農村存在著巨大的差別。因此必須建立新型農村社會養(yǎng)老保險制度,把符合條件的農村留守老人納入低保范圍。同時,大力發(fā)展社會福利和慈善事業(yè),促進農村老齡事業(yè)的發(fā)展,讓留守老人老有所養(yǎng)。
    暑假酒店打工社會實踐心得體會篇六
    今年這個暑假,我回到了離開4個月的家鄉(xiāng)——--市,回來一直沒事的我,感覺真的好無聊,不知道該干點什么好,大學的生活真是無聊死了,可能對別的來說上大學可算輕松了,我卻一點感覺都沒有,畢竟我是從中??忌蟻?,本來中專生活就是很松的,所以對大學的生活更是適應的。
    我還沒有到超市上班之前,我們的科長就告訴我們:上班要多做事,少說話!話雖簡單,但真正做起來就不簡單了。俗話說:做壞人簡單,做好人難啊!只要做一件壞事,在別人的眼里,這個人就是壞人!要想在別人眼里改變形象的話,就要做無數(shù)的好事,但還不一定能改變。
    通過這次社會實踐工作,讓我明白了很多作為大學生的我們沒有什么社會經驗的人是不完整的,因此我們必須緊密地和社會聯(lián)系到一起,和他成為一體,在學到工作經驗的同時,我也懂得了市場的重要性,另外,還必須從社會進一步和深化改革的角度來加強隊競爭機制的認識,強化自身的競爭意識,做好參加競爭的意識,這次社會實踐非常有益。我還學會了如何更好的陳述自己的觀點,如何讓別人認同自己,相信這些寶貴的經驗會成為我今后的重要的基石。以后我還會多多參加這種社會實踐,對我這個公子哥只有益處的。
    暑假酒店打工社會實踐心得體會篇七
    雖然僅僅是短短兩個月的工作實踐,雖然并沒有獲得豐厚的物質回報,但是,我認為它給我?guī)淼慕涷灪驼J識,以及能力的提升卻比所謂的物質報酬要重要且有意義的多。下面是unjs整理的關于暑假酒店打工社會實踐心得體會格式范文,閱讀!
    當一學期緊張的大學生活即將走向尾聲,大學生暑假打工熱潮便悄然席卷了整個社會。當然,我們學校也不例外。許多學生都開始謀劃著自己的暑假生活,有的選擇回家,有的選擇旅游,有的選擇訪親,而更多的學生選擇了暑假打工。每一個意氣風發(fā)、熱血沸騰的大學青年都渴望走出寧靜安逸的校園,擺脫乏味無聊的生活,踏入社會,找一份工作,靠自己的雙手和智慧,努力奮斗,換取屬于自己的勞動成果,得到社會對自己價值的肯定。
    作為一個渴望工作、渴望改變、渴望成功的大一學生,我也欣然地加入了這股勢不可擋的打工洪流中。我打工的目的并不是純粹為了賺錢,更是為了融入這個現(xiàn)實的社會,鍛煉自己的能力,開闊視野,增長見識和閱歷,獲取寶貴的社會工作經驗,為自己畢業(yè)以后正式工作奠定基礎,提供知識和經驗。我想,這些比任何所謂的物質追求更重要。因為每個人都有能力賺錢,但并不是每個人都有豐富的工作經驗和社會經驗,而經驗的富與貧都在很大程度上決定了個人工作能力的高低。經驗,往往是我們大學生所最缺乏的東西!
    當決定去工作以后,我便和一個關系密切的高中同學(現(xiàn)鄭州師院政治系大二學生)一起踏上了開往上海這座國際大都市的火車。我們此次的目的地是上海市外高橋保稅區(qū)。
    6月29日早上,我們的火車抵達了上海火車站,同學的妹妹接待了我們。她是在外高橋鎮(zhèn)夏碧路360號的金府大酒店(現(xiàn)更名為欣源大酒店)工作。我們也是由她介紹進入了該酒店工作,成為了一名服務員。7月5日,我們在欣源酒店開始正式上班,至8月31日工作結束,工作了近兩個月。
    對于涉世較淺、缺乏經驗的我來說,工作初期顯得十分吃力和窘迫。因為缺乏一定的服務經驗和知識,由此初次工作時顯得非常緊張,動作笨拙緩慢、手足無措、丟三落四、服務流程紊亂等等。這對于我來說,是一個極大的挑戰(zhàn),也是一個鍛煉自己、獲取經驗的機遇。我沒有因為自己種種不好的表現(xiàn)而倍感失落和沮喪,而是更用心地向老服務員和主管學習,向他(她)們請教經驗,并且跟從他(她)們認真學習席間服務,聽其言、觀其行,不放過任何一個細微的動作,一遍遍識記一整套的服務流程,努力要求自己對客人服務做到無微不至、周到體貼。經過半個月的勤奮努力和同事、主管的指導,我基本上熟悉和掌握了有關餐飲服務的各方面知識,并能很好地作用到服務當中去,一步步提高了自己的服務水平和服務質量,由此也得到了客人的肯定和領導們的夸獎。我也很高興,為自己出色的表現(xiàn)和領導的'褒揚而感到滿意。然而,與這些相比,我認為自己所獲得的經驗和認識要更有意義和價值。這不僅僅是一次簡單社會實踐,更是一次知識和能力的超越。它讓我看到了能力和經驗的重要性,讓我看到了自己的不足,更讓我獲得了前進和奮斗的動力!
    雖然僅僅是短短兩個月的工作實踐,雖然并沒有獲得豐厚的物質回報,
    但是,我認為它給我?guī)淼慕涷灪驼J識,以及能力的提升卻比所謂的物質報酬要重要且有意義的多??偨Y兩個月來的工作表現(xiàn)和工作認識,我得到了以下幾個方面的成果:
    1、熟悉了餐飲服務的各方面知識,開拓了眼界,增長了見識。
    作為一名服務員,想要做好服務工作,讓客人滿意,就必須熟知與餐飲服務有關的知識。在欣源酒店工作的這短短的兩個月里,我學到了很多東西。例如,懂得了如何鋪臺擺位、如何倒茶倒酒、如何上菜分湯等等。作為服務員,還要牢記各種菜品的名稱、價格、材料、做法以及口味等等;要牢記茶和酒水的名稱、價格等等;要識記各種海鮮的名稱、重量、做法等等。只有識記這些繁瑣的東西,才能向客人更好、更清晰地推銷介紹酒店的飯菜茶酒。由此,我也了解了很多與餐飲和服務有關的知識,也豐富了閱歷。
    2、了解并掌握了餐桌禮儀、交際用語,懂得了如何以“禮”服人。
    在酒店工作的這段日子里,在與領導和同事的學習和交流中,我了解和掌握了很多餐桌禮儀以及基本的文明用語,懂得了如何更好的以禮服務于客人。我認為,這些遠遠要比我從大學《商務禮儀》的書本中所學到的知識更廣泛、更實用、更有價值。書本上的知識和理論過于干癟、平淡且毫無生動趣味性,所以學習和記憶起來不深刻,總是容易忘記和記混。然而,在酒店工作中,經??梢韵蝾I導和有經驗的同事學習很多與餐飲服務有關的禮儀,可以近距離地觀察他們與客人交流溝通時的行為動作,可以向他們請教在各種不同場合和情景下所要運用到的禮儀和用語。在模仿和學習中學會記憶和運用知識,在行動中發(fā)現(xiàn)問題并予以更正,且更好的彌補不足,增長見識。例如,在客人時要說:“光臨,中午/晚上好!”客人進入包房時要主動開門,要說:“您請進,您請坐?!痹诳腿俗聲r,要詢問人數(shù),然后拿出菜譜和酒水單請客人點菜點酒。在倒茶酒水時要遵守“茶七飯八酒九”的原則,即茶水、飲料七分滿,飯八分滿,酒水九分滿(紅酒用紅酒杯盛,三分之一滿)。添茶倒酒時都要從主人位的右手邊(即主賓位)開始,并按順時針方向依次添茶倒酒。換煙缸、骨碟等其他餐具時均從主賓位開始。上菜時要先給客人打招呼,說:“打擾一下(或請當心),幫您上菜?!鄙喜藭r盡量不要從老人和小孩旁邊上,以免不小心燙到或碰到客人。上菜時一般從副主人位的左邊或右邊上起,還要注意不要在客人頭頂上方上菜,以免失禮。換煙缸時(一般超過3支煙頭),要先用一個干凈的煙缸覆蓋在原來臟的煙缸上,然后輕輕撤下,再將干凈的放上,這樣以免原來的煙缸中的煙灰飄散到菜里。上鍋仔一類的菜和湯時要在火鍋下面墊上骨碟(俗稱墊碟),以免燙壞玻璃轉盤?;疱伒幕鹂诔瘍?朝向轉心),以免炙烤到客人。上日式刺身時要跟芥末料,且每人一位。刺身下面要墊口布(一般為飯店桌面骨碟上面疊放的口杯花),以防刺身里的冰融化弄濕桌面和客人的餐具……餐桌禮儀條目繁多,且過于涉及寬泛,至于細節(jié)更是復雜,不能一一詳談,只能列舉一二。
    在欣源酒店工作期間,我認為所學到的最重要的東西莫過于餐桌禮儀和交際用語,也學會了與人溝通的技巧。這些對我來說是一種進步。這不僅僅豐富了我的閱歷和知識,更豐富了我的社會經驗,這對我的專業(yè)(市場營銷專業(yè))來說是一種巨大的幫助,也會深深影響我今后的學習和工作,這將受用無窮。
    3、工作鍛煉了膽識和勇氣,服務學會了耐心和細心,努力換取了自信和快樂。
    暑假酒店打工社會實踐心得體會篇八
    在欣源酒店工作期間,我認為所學到的最重要的東西莫過于餐桌禮儀和交際用語,也學會了與人溝通的技巧。這些對我來說是一種進步。這不僅僅豐富了我的閱歷和知識,更豐富了我的社會經驗,這對我的專業(yè)(市場營銷專業(yè))來說是一種巨大的幫助,也會深深影響我今后的學習和工作,這將受用無窮。
    3、工作鍛煉了膽識和勇氣,服務學會了耐心和細心,努力換取了自信和快樂。
    在酒店做服務員,需要做很多的工作,除了日常的服務工作(用餐服務、清潔服務、值班服務等),還要做好推銷服務。這是一項非常具有挑戰(zhàn)性的任務,也是最能鍛煉膽識、勇氣、信心的工作。在短短兩個月的酒店實習工作中,我一直堅持努力學習、勤奮工作,從一個茫然無知的實習生,到成為一名熟悉業(yè)務知識、全面掌握服務技巧、具有較高服務水平的服務員,我也不斷提高了自信和勇氣,獲得了快樂。
    4、遇到外國客人,我不斷挑戰(zhàn)自己,敢于主動上前服務,學會了用英語交流,提高了自己服務能力和增長了知識。
    上海是一座國際性大都市,容納著世界各地的旅客和商人。在上海的各中小型酒店,到處可以看到外國人的身影。在上海欣源酒店工作期間,我經常遇到外國客人來飯店就餐。每次接待外國客人時(特別是沒有隨行的中國翻譯),大家都倍感自卑和無奈,因為都不太會英語(大多數(shù)服務員文化水平較低,多為中學畢業(yè)),所以望而卻步。起初,我也感到特別尷尬和無奈,因為自己的口語差,更因為發(fā)音不準而緘口不言。然而服務工作必須要做,我便慢慢學會了勇于上前,用不流利的英語同客人交流。有時我也會遇到不懂和不會的地方,就去翻看英語電子詞典或者看《日常餐桌英語用語大全》,不斷地豐富自己的詞匯量和餐桌用語,由此我也慢慢地變得自信,并且樂于為外國客人服務。由于工作的需要和迫于工作壓力,我不斷地學習新的知識,勇于挑戰(zhàn)自己,學會了向客人問好,學會了介紹菜品,學會了問客人點菜點酒,學會了詢問客人意見……由于自己的耐心和熱情,由此也不斷地得到了外國客人的稱贊。雖然,我的英語口語水平并沒有多少提高,服務能力也不是很突出。但是,我依然感到很自豪,為自己的勇氣,為自己的自信,更為自己知識和能力的進步!
    五十天的暑假非常短暫,雖然在家的吃、喝、玩、樂的日子的確非常吸引,但我卻毅然選擇了社會實踐的道路,一來是勤工儉學減輕家庭負擔,二來我也想積累一點社會經驗,希望能借此機會學到一些其他的技能,以便以后能更快的適應這個社會。因此,我當上了酒店的服務員,而我的一段深刻的經歷也在此刻開始了。
    我實踐的地方就在岳陽市電力大廈沁園春食府,一開始,我并不重視這工作,因為這工作工資不高,但自己選擇了這工作,就唯有努力熬過去。以前我就知道服務員是一份辛苦的工作,但沒有做過這份工作的人永遠都不可能體會到這其中的辛苦。
    我工作的第一天領班就給我安排了一個師傅,剛開始什么都不會,只能在一旁看著師傅如何上菜,如何倒酒,以及移菜位、換小碟等。那些看似簡單的工作做起來卻要小心翼翼,不能出絲毫紕漏。所以剛開始的時候壓力很大。
    做任何事都會有一個過渡期,在這個過渡期內,必定是十分難過的,因為自己從未做過這些事情,完全不習慣這種生活。在這個時期內,我也曾經想過放棄,但想到這次我到這里來的目的,我就會告訴自己再堅持下去,只不過是區(qū)區(qū)的一個多月而已,蓮山一定要堅持下去。
    慢慢的,我開始適應了這種生活,每天早上9點30分開始上班,打掃包廂的衛(wèi)生,擦轉盤,拖地,檢查餐具,打開水等等,等到10點30正式上班了,一般都在包廂門外站崗,等待和指引來就餐的客人,一直到下午2點才下班。到了4點半又要上班了,一直工作到晚上8點。這期間的工作十分瑣碎,有很多事都要自己時刻保持好清醒的頭腦,因為這些事都是看起來十分不起眼的事卻十分繁瑣,例如每次客人來到時,我們就要打開燈和電視機,然后上茶水。接著在客人點菜時去給客人鋪好席巾,每次上菜前都要上香巾,對好菜單,以免上錯菜,上菜后又要去吧臺打單然后對好單,客人用餐間隙還要添茶水和飲料酒水等,骨碟滿了還得換骨碟,若菜多了上不上去就得詢問客人意見換個小碟。這完全可以說是一套不可更改的程序,看似簡單,實際做起來就不容易了,只有自己多點觀察,才可以發(fā)現(xiàn)哪里有缺漏。因此,自己一定要有很好的耐心。剛開始時,我耐心不夠,有一些很簡單的事我就會省略不做,結果就遭到領班的批評,慢慢的,我才養(yǎng)成了耐心,做好每一件事。
    8月份是升學宴的高峰期,在經過了一段時間以后,開始上手酒席餐了,最初,領班安排我看兩桌酒席,在看了那么長時間包廂以后,對于酒席,早已經是躍躍欲試了。首先是上菜,一般酒席餐都有13個菜,一個果拼,四個涼碟。而這么多碟子和盤子很難都放在那小小的轉盤上,這就需要移位和換小碟了。上有湯的菜時還得時刻注意不能把湯水潑在客人身上,上菜的盤子不能超出轉盤,以免轉動的時候碰到杯子打翻酒水飲料。
    渡過過渡期之后,經過一段時間的鍛煉,我已具有處理各項事務的能力,完成每天完成分配給我的任務之后,我還會主動協(xié)助別人完成拖地、擺放餐具等任務;靈敏應對顧客的請求并且與顧客聊天;偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”,一起分享勞動的快樂。
    另外,我還總結出了我當服務員的一些體會:
    1.一定不能和領班產生任何言語沖突。社會與學校真的有很大區(qū)別,學校里我們從未不敢宣布我們的看法,教師有時出錯了我們也都會挑出來。可是在社會中,上級雖然也會經常犯錯,但我們不能再像在學校里那樣,直接在眾人面前挑出他的錯誤,而是要在合適的時候與他講,否則會遭到上級的不解,甚至偏見。
    2.必須要對自己工作的酒店的工作流程有一定的了解,如果不了解其中的流程,會對自己的工作造成很大的困難,例如客人需要喝酒,你就要懂得如何去前臺拿酒,開單等等。
    3.每個酒店重視的企業(yè)文明都不樣,我們既然要到這里工作,就應當去了解這些文化,這不僅對自己的工作有很大的幫助,而且還可以擴寬自己的見識面,而這些學問正是我們從書本中難以得到的。
    4.初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的學問,拓展了個人的學問面,加強了個人在應對酒店內人際交往方面的能力。這點給我的最大領會是在與人的交換上。
    5.在任務和生活中充分表達我的詼諧感,這樣會讓伙伴們很自然的承受你。
    6.明白守時的重要性。工作和上學是兩種完全不同的概念,上學是不遲到很多時候是因為懼怕老師的責怪,而當你走上了工作崗位,這里更多的是由于自己內心的一種責任。這種責任是我學會克服自己的惰性,準時走上自己的崗位。這對我以后的學習生活也是一種鞭策,時刻牢記自己的責任,并努力加強自己的時間觀念。
    這次我真實的體會到了合作的重要性。雖然我工作的只是一家酒店,但這一環(huán)環(huán)的工作都是有分工的,只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前雖然在書上看見過很多的團隊合作的例子,但這一次是深刻的體會到了,正所謂“眾人拾柴火焰高”,“團結就是力量”。在以后的學習和工作中,一定會要牢記這一點,將自己融入到集體中,蓮山和大家一起攜手走向輝煌。
    再次,這次兼職的經歷也讓我的心理更加趨于成熟。在餐廳里每天面對形形色色的客人,重復著單調的工作。讓從未涉世的我還是有那么一點點不適應,但是堅持就是勝利。打工畢竟和在家是完全不同的概念,我們學會需要忍耐,需要學會承受,需要學會堅持。
    這次的打工經歷,讓我更有勇氣和自信去面對以后的職業(yè)生涯!
    暑假酒店打工社會實踐心得體會篇九
    為了更好地深入生活,了解社會,增長自己的社會實踐經驗和對社會的進一步認識。
    河北某市一建筑工地。
    今年暑假,經過舅舅的介紹與推薦,我踏上了南下某市的旅程,在那里開始了我為期一個月的“民工”生活。
    剛到那里,也不知要干什么,人家怎么說,我就使盡自己最大的力量去做,往往是沒干一會,就已汗透衣襟、狂喘不止了。
    有一個和我一起干的老大爺對我說:“小伙子,不要著急,慢慢來嘛,能休息就休息一會,像你這樣干的話,不出兩天你就起不來床了?!笨磥砀闪饣钜灿行┲v究的哦。
    在以后的兩三天我就完全體會到了。在一些工頭的腦子里,唯一想的就是怎樣盡快完成工程,早日拿到他的獎金。所以他們一見到工人休息,就會上前大罵一通。我想不通的是,那些工人為什么這么怕工頭呢?他們就不會合起來反抗嗎?國家是有勞動規(guī)定的呀。后來我才知道了他們不反抗的原因:這是社會造成的。在這個社會里,人們都形成了一個一致“決定”:能少惹事就少惹,吃一點虧沒什么,值得為這點事丟掉飯碗嗎?這是一個工人親口對我說的。為什么會為此丟掉飯碗呢?原因很簡單:只要你不聽公司的話,那么公司會馬上“請”你“退休”。好的還可以拿點錢回家,差的你連火車費都拿不到。
    社會中的一些不良風氣竟然使人們弄得如此,真使人心痛。
    在打工期間,我還認識了幾個朋友,現(xiàn)在我一一給你們介紹。
    先說這個安徽的小伙吧,今年15歲(虛歲),他在這個小小的年齡就出來打工,就是因為他的家境貧寒,沒錢供他讀書,為了維持這個家,也為了養(yǎng)活自己,他只能來這里,開始他的打工生涯。
    我第一次見到他,他正躺在一個長不到1.5米、寬不到0.5米的小木柜里“偷懶”睡覺,看他睡的樣子,好像幾天沒睡覺似的,當我走近的時候,他猛然驚醒了,真想不到他在如此困乏的情況下還如此的“機警”,他見到是我,深深地松了口氣,然后又進入了他的夢鄉(xiāng)。我不好意思打攪他,便開始我的工作,心想以后和他交個朋友。
    后來,我們經常遇到一起,但見到他時,他很多時間都在偷懶,但我并不因此認為他懶而不理他,相反我們還成了朋友。從與他的交談中,我知道了其中的原因:他隨幾個老鄉(xiāng)來到這里,他們包下了這個公司的一個工程,本想著能賺到一些錢,但是有幾個伙伴耐不住辛苦回老家去了,這就使得本來就很緊張的工期變得更加緊張。他們的工頭不得不讓他們加班加點地干(按合同規(guī)定,按期完不成工程每天要扣錢的),這使得他們每天的休息時間只有4、5個小時,甚至更短。這樣怎么能不使他們“偷懶”呢?再強壯的人象這樣搞也總有一天會吃不消的,這么短的休息時間怎么能使人有足夠的精力呢?怪不得又一次我親眼見到一個工人差一點從樓上摔下來,一問才知道,這個人是他的同伴,由于當時太困了,工作時就不知不覺地睡著了…唉,這是多么危險呀!
    云南,離我現(xiàn)在上學的地方很近哦,我在重慶呆了一年,想不到在這繁華大都市的那一邊,還有許多辛苦勞作的老媽媽在等待著遠方的兒子歸來,我好像看到了一雙布滿老繭的手、一張堆滿皺紋的臉,更有那一雙充滿期待的目光。
    有誰不愿意讓自己的才能得以發(fā)展呢,但殘酷的現(xiàn)實使得他們不得不如此生活。我的心好痛好痛!
    日子長了,和別人交往多了,我又發(fā)現(xiàn)了一個問題:外地人比本地人的工資要低一些,請看下面的數(shù)據:我們小工的工資是每天20元,而外地人的工資是18元甚至更少。這有時什么原因呢?到現(xiàn)在我還一直很糊涂,究竟是社會的問題還是人們思想的問題?我也問過這些外地工人為什么不要求漲工資,原因與前面相同,“愛干就干,不干滾蛋”。為了養(yǎng)家糊口,他們不得不在這種不公平的低工資下繼續(xù)工作,境況真是令人悲嘆。
    其實我也試圖改變這種情況,我曾經想憑我舅舅的關系,給那位安徽小朋友另找一份工作。但又一想,如果他走了,他的同伴們不是更累了嗎?我又不能改變合同中的期限。我也想帶領工人與工頭評理,但是又擔心給舅舅帶來麻煩??磥砦业乃枷胍膊皇悄敲锤呱?,我很氣這樣的一個我,但我又不能一時就改變自己。
    總結起來,我認為有一個主要原因,就是社會不良風氣的影響,直接影響到人們的思想,使人們的思想禁錮在一個狹隘的空間,又導致了不良社會道德的形成,使得人們的思想更加狹隘,無法逃出社會設置的這個不良的小圈圈。要想消除這種情況,只靠個別人是不行的,必須要我們大家共同的努力。我認為可以依靠人們你看我我看你的心理(從眾心理),只要有人敢于反對不良風氣,逐步就會有更多的人加入進來,好的風氣就一定會形成。
    我這些經歷,并沒有得到施工單位的蓋章。我作為一個小小的工人,并不能見到工頭,也更不用說蓋章了。但有一點,我說的每一個故事,每一句話都是真實的,因為這是我親身經歷的。
    1、讓我看到什么叫剝削和壓迫。剝削是擁有生產資料者過多占有勞動者的剩余價值,但勞動者也要依賴其才能求得生存。好像從前我國某領導人講過“工人歡迎剝削”(文革時成為一大罪狀)。如果說在實際發(fā)展生產過程中,剝削不可避免,只是剝削程度不同,因此還有一點點合理成份的話;那么壓迫就毫無道理可言,壓迫就是欺壓和強迫,是對人格的侮辱、對人權的踐踏!但愿農民工兄弟努力捍衛(wèi)自己的尊嚴!
    暑假酒店打工社會實踐心得體會篇十
    利用此次暑期的一個機會,我也是在家附近的餐廳做服務員打工來體驗社會,感觸實踐帶給我的成長,讓我也是對于自己有了更多的了解,清楚自己以后要去提升的方面是有哪一些的,而此次的打工實踐也是讓我得到了很多鍛煉,懂得了服務的一些技巧,和他人的溝通也是好了很多,更是鍛煉了膽量,我也是感謝餐廳給予我這個實踐的機會。
    餐廳服務的工作,其實也是上手挺快的,了解餐廳的菜品有哪些,有哪些服務事情要做的,可以說一天下來,我也是熟練的能去做好了,不過和客人的溝通一些方面自己也是在思考如何做的更好一些,對于菜品的了解我也是跟老板去溝通,知道如何的去做好推薦是更好一些,我也是清楚雖然這是一次實踐而已,但是我想去做好,也是想得到更多收獲,自己的鍛煉是一方面,金錢也是一方面,所以我也是要做好菜品推薦,讓餐廳賺更多的錢,自己也是能去有一些提成,而這也是需要一些溝通的技巧,來讓客人既吃的滿意,也是對于我的推薦能肯定的,所以在工作里頭我也是會去嘗試一些方式,去多思考一天下來自己的工作是不是有改進的地方。
    雖然僅僅只是一個服務員,但是其實我也是想在這次的實踐里面去做的多一些,讓自己能得到更多的收獲,所以也是格外的積極,不但是去和廚師溝通,了解菜品,同時也是在推薦里面去多做嘗試,特別是一些老客戶有些是一直點同樣的菜品,其實我也是會多做嘗試去推薦一些其他的菜品,來讓客戶有不一樣的體驗,而自己的嘗試有好有壞,但最終也是得到老板肯定,自己的工作也是在改變里面看到自己的進步,和陌生人的交流也是比以前強了很多,其實基層的崗位并不是就不好的,反而更好的去了解這個行業(yè),清楚問題的所在,我也是就自己工作之中遇到的問題,一些客戶的需求去提出,去讓餐廳也是有所改進,從而把工作做得更優(yōu)秀一些,即使是簡單的工作,其實自己多去思考,也是會有改變能讓事情做得更好的。
    實踐教會我的,不但是能力提升,同時也會找到自身以前沒發(fā)現(xiàn)的問題,再去進步就能讓自己能能更好的去面對社會挑戰(zhàn),而今也是要回到學校,繼續(xù)的去學習,去讓自己進步為以后的發(fā)展而奮斗。
    暑假酒店打工社會實踐心得體會篇十一
    xx年7月8號我們15個人懷著激動的心情來到xxx酒店打工6個月。
    xx酒店坐落于風景秀麗的海濱城市xxxx市,是xxxx投資集團興建,由知名酒店管理公司“xx國際”全權管理的一家四星級涉外旅游飯店。
    酒店建筑面積近4萬平方米,其設計現(xiàn)代、簡約,將城市文化與海洋元素進行了有機結合,形成了獨具風韻的酒店格調。
    酒店擁有總統(tǒng)套房、豪華商務套房、商務單標間、無障礙客房等各類高檔客房230余間。設有大、中、小型宴會廳30余間,以及風格濃郁的西餐廳,整個餐飲區(qū)域可同時容納約1000人就餐;擁有各類會議室、多功能廳6個,能夠滿足不同的會議及活動的需求。
    為滿足賓客的多層次需求,酒店還設有商場、商務中心、票務中心、ktv包廂、桑拿按摩保健中心、棋牌室等服務和娛樂設施。
    xxx酒店酒店將秉承“誠信、廉潔、效益”的企業(yè)文化,創(chuàng)新企業(yè)理念,以“國際水準,中國特色”的管理優(yōu)勢打造酒店顯著的競爭實力和贏利能力。xxx人將會以飽滿的熱情,優(yōu)質的服務、優(yōu)雅的環(huán)境、現(xiàn)代化的設施設備,做好每一次服務。
    從酒店的理論培訓到服務技能培訓使我對酒店的什么都不懂到對酒店有一定的了解。我被分到了餐飲部。在服務技能培訓過程中,每天都訓練托盤、餐桌服務。托盤中由一瓶啤酒慢慢的加到三瓶啤酒,由靜托到爬樓梯。從五樓爬到一樓,從一樓在爬到五樓,每天來來回回好幾次。第二天在床上爬不起來,一動渾身疼手都腫著還得堅持。因為人力資源部經理李力峰經理曾說過“我們大家是一個團體,缺一個人我們都不是一個完整的團體”
    在酒店中我們學習了在學校學不到的知識,這只是一個開始,在以后的道路中我會更努力的學習。
    暑假酒店打工社會實踐心得體會篇十二
    實踐地點:xx酒樓。
    實踐時間:x月15日至x月16日。
    暑期剛至,我被分到xx酒樓做服務生的工作。一心想要證明自己已經長大,可以和這個社會接洽,更深入的了解成人的世界,想要在這個社會立足應該學會些什么,在大學里應該做好什么樣的準備,才能讓這個社會接納你,肯定是要和很多人打交道的,怎么樣能讓自己在眾人面前交談自如,和別人很好的溝通,這些應該是我現(xiàn)在最應該鍛煉的。
    早晨我早早的來到xx酒樓,不一會兒,領班來了,我領完工作服,領班讓一位老手帶著我,她姓薛,我就跟著小薛姐姐了,來到一個陌生的地方確實有點怯怯的,小薛姐姐說,不用緊張,慢慢就熟悉了,我點了點頭。我發(fā)現(xiàn)酒樓里真的好忙,一大清早大家就已經忙活開了,我也跟著大伙一起忙,一個配菜的師傅問我是哪里來的……大家好像都挺好奇的,都向我投來好奇的眼光,我笑了笑。時間過的很快,不一會兒,飯點的時間到了,客人陸續(xù)進來了,我跟著小薛姐姐,我們來到一個包間,她教我泡茶,然后是擺餐具,該上菜了,我看著小薛姐姐有點忙,于是我想幫她,我端菜遞給她,誰知我倆都沒端住拖菜的底盤,冷菜全掉地上了,在一旁打牌的客人像是被嚇到了一樣,我們也嚇愣住了,我無助的望著小薛姐姐,她早已滿臉通紅了,我趕忙起身向客人道歉,客人很和氣,有一位先生說:沒關系,你別和領班說,要是問起來就說是我們打翻的,沒事兒,不急,慢慢來啊……。聽了這些話,提到嗓子眼的心總算放下了。我走出包間整個人又傻了,領班那兒,我該怎么交代呢?我犯的錯誤會不會影響酒店的聲譽呢?說曹操,曹操到。領班走過來問我發(fā)生什么事了,我老老實實地告訴了她,她沒有嚴厲地批評我,只是再三囑咐我要小心,千萬不能和客人起沖突。原以為會被解雇,現(xiàn)在總算松了口氣,不過我也不敢再“囂張”了。此后我不管做什么都很慢,我得悠著點。可奇怪的是,每當領班看見我端比較燙的菜時,她都會很慌張的跑過來接過我手中的菜交給老手上菜,我在自己心里想著,其實領班對我上次犯的錯還是有點后忌的,唉……看來我在領班的心中還是……唉……。中午午休的時候,我去冷盤間歇息,一位老廚師對我說:以后上菜要小心,有的菜你打碎了,到這兒來補,有時候也會沒有菜的。我聽取著大家的教導,感覺大家對我的失職沒有尖銳的指責和排斥,我覺得自己已經慢慢融入這個整體了。至于我什么時候可以消除領班的顧忌,還得看自己的表現(xiàn)了,在這之后的工作中,我時刻記住,凡事要穩(wěn),不急慢慢來。慢慢的領班開始放手讓我自己上菜了,心想自己一定要加油!
    當我從廚師手中接過一盤盤美味的菜肴時,自個兒的心里甭提有多開心了,說實話自己親手把一盤又一盤可口的菜端到客人的面前,真的是一件很驕傲,很幸福的事兒,驕傲是因為覺著這菜好像是自己燒出來的一樣,幸福是因為自己雖然吃不到,可也大飽眼福了!可是麻煩有時也會眷顧一下你的,有一次我去上菜,客人問我這道菜叫什么,我頓時傻了眼,不好意思的笑了笑,回到廚房我力馬向廚師請教,在上下一道菜的時候,我順便說出了上道菜的名字,那個客人沒好氣兒的說:現(xiàn)在想起來啦!嘩然……。從那次以后我知道了菜不僅要注意色香味,還得報出它的名兒。不然這道菜就不能算完整。付出總是有一點回報的,有一次我在給一個包間上菜的時候,那里的客人可熱情了!每當我報完一道菜名的時候,有一位客人總是笑盈盈地夸贊說:恩—好菜,好—好—。從那里走出來真的很開心,那位客人走的時候還在領班面前夸獎了我一番,那一天雖然很累,但是打心底里的開心讓我忘卻了辛苦和疲勞。
    一天,小薛姐姐對我說:今天三樓的包間有你負責,(解釋:三樓的包間一般都是為高檔的客人準備的)我一聽傻了,不會吧,讓我這個黃毛小子去招待這么高級的客人,那怎么成呢?我可不想再出點什么狀況,可是小薛姐姐說:你是大學生應該學會去和大人物接觸,見見大場面。我覺得這是一次很好的鍛煉自己的機會,既然機會來找你,你怎么可以推開它呢。我硬著頭皮答應了。那天正巧我值班,領班囑咐我4:30把空調打開,下午我在衛(wèi)生間洗毛巾時,突然聽到大廳有人在叫喚我趕忙跑過去詢問有什么需要幫忙的,后來才知道他就是今天晚上三樓的貴賓,我領他到三樓的包間,他不高興地說:空調還沒有打開啊,孵小雞呢不成,我連忙給他道歉說:不好意思,是我疏忽了。剛給他倒好水,他就沒好氣地說:這些椅子要重新擺,這張打牌的桌子要重新擦,我按照他說的去做,他還在我旁邊不停的指畫,我那時真的很想用葵花點穴手點住他的啞穴看他還指指點點的,總算按他的指示把一切都搞好了,我剛到樓下,三樓的服務電話又響了,我接完電話發(fā)現(xiàn)才4:16。那位怎么來這么早,我們員工規(guī)定5:00才上班呢,我又跑到三樓,原來他找不到電視的遙控器,我打開電視,確定沒有服務時,我這才安心的跑到樓底下繼續(xù)洗毛巾,燒開水??斓轿妩c的時候,三樓的客人陸續(xù)進來了,我領他們到三樓,接著就是我的站巴臺任務了,三樓,可怕的三樓,太熱了,終于熬到上菜的時間了,我進包間后,那位請客的先生說:怎么還不開酒,說實話,我不會開紅酒和白酒,我瞎掰了好一會兒在客人的催促聲中終于打開了,正當我準備退出去時,客人驚訝的問:你怎么不倒酒呢?“倒酒”—“我”?我在客人之間打轉不知道怎么辦,那位客人說:給我吧,大學生,沒有用……聽了這話,心里真的很難受。我又進去的的時候,那位客人又讓我給開酒,我正準備開,一位女士說:你開了你喝,我不管。那位客人說:你要是不開,剩下的酒全部你喝。我真火大,你們喝不喝酒關我什么事兒,有毛病呢…我什么也沒說就退出來了。就在我在外邊兒站巴的時候,那位客人出來接了一通電話,原來是他的妹妹打過來的說是爸爸突然又發(fā)病了,讓他趕回去。那位客人回復說:人到年齡了,我們盡到責任就行了……我現(xiàn)在趕不回去,你看情況不行,就把衣服給他買買吧…我吃完飯就回去。之后他進去,里面又傳出嘻嘻的笑聲,心想那位客人為了自己升職請科長吃飯,在接到家里的急電后還能…心里還真有點同情他。想想:一個人為了自己的生存,不得不…將來我踏入這個社會,又會變成什么樣子呢?不是親眼所見,我真不敢相信??腿俗吆?,小黨姐姐問我怎么樣,我說出了心中的不滿,小黨姐姐說:客人花錢到這里來消費就要獲得我們的服務,這樣才公平呀。這就是我們的工作。小黨姐姐對我真的很好,處處幫著我,有一次她無緣無故地被領班罵了一通,這件事根本和她不搭嘎,小黨姐姐說:我們做服務生有時候真的很委屈,既要讓客人滿意又得讓老板獲利,這其中,要是稍有處理不好,就又要挨罵。服務員真的很難當…有時候你忙的累了,餓了,渴了。沒有人會來關心一下,服務生在大家眼里就是忙在人前,吃在人后,什么臟的,累的,做錯了的都是服務員。其實在這之前,我也這么認為的,可是現(xiàn)在,當我親身經歷才發(fā)現(xiàn),服務生這個行業(yè)也應該受到尊重,她們總是在您的物有所值不停的忙碌著,當然還有廚師…總之,我們應該尊重別人的勞動。突然感覺到自己這個大學生真的很沒有用,只能依靠書本,死理的東西告訴別人自己的存在,可是在實際問題上,自己卻不能給予別人實際的幫助,唉,也許這就是大學生為什么要參加社會實踐的原因吧,要把一個滿腹經綸的學生變成一個具有實際經驗的實用人才,看來還需要時間和困難的磨礪。
    這次暑期社會實踐真的讓我收獲很多,特別是讓我看清了自己這樣的大學生在成人的世界里是什么樣的,我們真的做好準備踏入這個社會了嗎?自以為滿腔熱血,滿腹經綸,就能干出一番偉績的我們,應該收起那副為我獨尊的架子,宏圖之志,我們應該有,但我們更應該看清自己的實力,認清社會的現(xiàn)實,有的放矢。不然我們會摔的很重很痛,痛到我們連面對自己的勇氣都沒有,這次實踐,雖然沒能和我的專業(yè)直接接洽,但是通過這次實踐我學會了做好管理最基礎的東西,這些是在課本中學不到的。管理是要和許多不同的人溝通的,他們或許是高階層的,也可能是生活在社會最低層,這次實踐鍛煉了我怎樣與不同身份的人溝通才能達到預期的效果。才能實現(xiàn)雙贏。我想:最基礎的都做不好,是不可能有所作為的。這次暑期實踐在我以后成人成才的路上一定是一塊不可缺失的墊腳石。
    經過了兩年多的在校學習,我初步掌握了市場營銷專業(yè)的基礎知識和基本專業(yè)技能,這個科目是一個很廣的學科,所涉及的內容博大精深,在這短短的兩年多時間里是無法完全領會的。盡管如此,我們所學的這些東西卻是踏上工作崗位不可或缺的基石,這要求我們不僅需要扎實的理論知識還需要實際操作能力,用所學的知識來解決現(xiàn)實工作上的問題,把理論付諸于實踐,真正掌握市場營銷手段在生活中的重大作用。這樣的轉化是個艱巨又漫長的過程,因此我們需要一個可以真正操作的平臺,而走出校門到社會上實習這樣的方式就是我們所必須做的。這不僅能讓我們學有所用把課本知識轉化為專業(yè)技能,還可以為我們畢業(yè)走向社會做好準備。
    我從xx年11月16日走進了華安財產保險股份有限公司福建分公司連鎖營銷服務部當一門連鎖店客服專員。華安財產保險股份有限公司是經中國人民銀行批準,于1996年10月18日正式創(chuàng)立的一家專業(yè)性保險公司,總部設于深圳,主要經營各種財產險、責任險、信用保證險、農業(yè)險、意外傷害險和短期健康險業(yè)務。華安保險自成立以來,始終將國家利益放在首位,以社會責任感和客戶利益為重,憑借不斷創(chuàng)新的精神及專業(yè)開發(fā)優(yōu)勢,開拓進取,奮力拼搏,在取得良好自身經營業(yè)績同時,致力于探索中國保險業(yè)的發(fā)展道路,并做出了積極的貢獻,贏得了公眾的信賴和支持。截至xx年,華安保險經中國保險監(jiān)督管理委員會批準,已開設北京、上海、深圳、廣東、湖南、福建等25家分公司和300余家下設機構。
    我應聘的是連鎖店的客服專員,前兩個月分別在廣州和福州進行專業(yè)技能的培訓和上崗實習。第一個月在廣州培訓的內容主要以理論為主,全圍繞連鎖店的運營開展工作技能培訓。主要有保險基礎知識、企業(yè)文化、客服技能、商務禮儀等知識,并聘請專業(yè)的培訓公司給我們講團隊合作和人員管理,使我們在短時間內從一個完全不懂保險的學生迅速成為一個即將成為保險行業(yè)的專業(yè)人士。第二個月回到福州進行第二輪的培訓,此次主要以上崗實操為主要內容。就是把前一個月所有理論知識應用到實際工作中,通過公司老員工的協(xié)助和帶領,我們初步掌握了所有的工作技能,并通過下門店實習鞏固所學技能。
    在福州學習了兩個月后,由于泉州支公司急需人又加上我是泉州本地懂的,于是我被調到泉州臨時做金融理財險。理財險是公司除連鎖店以外又一項重要部分,在全國都做得非常好,就唯獨福建做得很差,全國排名倒數(shù)第二,這次泉州就是要加大力度進行全面打開市場。我們就是在這種局勢下以一步一步去拓展市場,主要工作內容就是,去市區(qū)各個農業(yè)銀行網點和工商銀行網點,通過與行長主任打通關系,給柜員做知識培訓打開銷售渠道,接著通過駐點的形式進行渠道維護,并在盈余時間自己推銷產品。功夫不負有心人,我們幾個人就從年前的零市場到一個月后的百萬業(yè)績??梢哉f,我們在這當中付出的努力是無法說清的,鍛煉的價值也是無法估量的。在泉州這短短的三四個月,我不僅僅學到了熟練的開車技術,還學到了如何面對銀行行長、主任等比較有身份的人,怎樣去應付比我們有資歷的長輩,怎樣去打通各個渠道并進行長期維護,還有怎么樣去營銷產品、應付客戶等。
    時間過得真快,來這個公司已經6個多月了,回味這幾個月時光心生許多感慨,上班族真是不容易??!從衣食無憂的學生族突然變成為自己生計操勞奔波的上班族,這種轉型來得很突然,剛開始都會手足無措。很懷念學生時代無憂無慮的日子,現(xiàn)在上班了什么事都要自己來做還要經常背負許多壓力。出來上班這么久學的東西真的挺多,這些都是在學校無法嘗試到的。同時也發(fā)現(xiàn),出了校門自己還很幼稚很無知,經歷了許多挫折和打擊才深深體會到這些。這半年的一切實習經歷都是一筆很寶貴的財富,我希望這些能給我經驗和教訓,在接下去時間里更加努力去學習去探索,讓自己對畢業(yè)后的生活掌控得游刃有余。
    暑假酒店打工社會實踐心得體會篇十三
    為了在暑假中爭取一次社會交際能力的鍛煉機會,培養(yǎng)自己獨立自主的辦事能力,并能為以后步入社會打下一個良好的基礎。在今年的暑假,我在粗茶淡飯酒店參加了實踐活動。這期間,我不僅通過不同的實踐作業(yè)得到了充分的鍛煉,也在于指導員的交流與合作中學會了很多有關餐飲方面的知識。
    粗茶淡飯是位于博山區(qū)火車站附近的一家中型酒店,在歷經十二天的時間里,我學到了很多。不僅是從飲食知識上學到很多知識,感受到了家鄉(xiāng)飲食文化底蘊之深厚,更重要的,我自身的各方面素質也得到了鍛煉,社會交際能力得到了提高。因為時間的關系,我對很多的工作也只能是淺嘗輒止,即使是這樣,我已經是感受頗深了。然而,在這十幾天的實踐中,我也嘗到了一些苦頭,體會到了工作的辛苦。有的工作是在與客人面對面的場合下做的,就不允許有半點疏忽,否則不僅會給單位帶來不好的影響,自己還會被經理訓斥。在這僅僅是十二天的時間里,我就已經感覺到了在社會上生存下去是那么的不容易。有幾次我曾試圖放棄,或是發(fā)泄。但回頭一想,我是來鍛煉自己的,我不能失去了這次機會,我忍耐著堅持了下來。在這個滄海橫流的社會上,要想有立足之地只靠專業(yè)知識是不夠的,有好多的東西需要自己去琢磨,去體會。更有一些東西是在失敗中學會的。在粗茶淡飯的實踐中,我發(fā)現(xiàn)好多的人都有很強的交際能力,應變能力,他們在這個酒店里往往是領班的。最最重要的,我學會了忍耐,很多的事情是不能由著性子來的。只有低調做人,用全面的素質來武裝自己的人,才是真正的強者。
    通過本次社會實踐,我衡量出了自己在社會上的地位,發(fā)現(xiàn)了自己的好多不足之處。在開學后,我將以全新的態(tài)度去學習,去發(fā)展,針對自己的那些弱點,爭取打造出一個完美的自我。
    暑假酒店打工社會實踐心得體會篇十四
    我認為酒店比較累的部門就數(shù)得上宴會不了,再來這之前覺得宴會不會和百川花園酒店的包間差不多,也是餐中服務或者是傳菜,但是到香格里拉后邊深刻體會到宴會部的辛苦,接連幾場婚禮每次都需要好幾十桌,記得有一天上午酒店一共要舉行5場婚禮,人數(shù)也超過了好幾千人,于是我們提前要布置場地,因才從前一天的下午3:00開始一直工作到第二天凌晨5點多,主要是擺臺,但是這么強的工作量也使我對擺臺產生了厭倦心理,但是工作還得繼續(xù),就這樣40多個人分別在5個場地忙活了一個通宵,我最大的感觸是從看日落到看日出,一夜沒合眼也就如此,我明白了我人生的第一個通宵獻給香格里拉大酒店了,這只是香格里拉的第四天,在到離職前不知不覺我已經付出了七個不眠之夜。宴會的每一個人都付出了,無論是經理、主管、酒店員工還是我們這些暑假幫工都在付出,付出自己的休息時間,能夠得到客人的滿意也是值得的。我覺得付出有時和快樂是成正比的,只要自己的心態(tài)擺正確即可。
    6.樂觀。
    工作不論是枯燥還是有趣,不論是繁忙還是清閑都應該有一顆樂觀的心態(tài)。說起這一點還得從來酒店之前人力資源部說每周7個工作日工作5天休息2天,于是就在工作第三天時休了第一個假,按照這樣的房價制度兩個星期,知道八月份的第一周,我連休了5天,對于酒店員工來說是很高興的,但是對我們這些暑假幫工按小時計費的人來說放假就意味著沒工資,即便不為錢,總是休班對我這樣抱著學習態(tài)度來的人來說也在浪費時間,哈哈,因為老是休班我甚至決定打道回家,之后才明白酒店在那段時間不是很忙,只要求酒店員工正常上班。然后在打算離職前的那一周卻只休了一天,不難才猜出酒店這周是很忙的,但是連續(xù)工作6天有5天是夜班,雖沒通宵但也是相當耗費精力的,于是又開始抱怨休班太少,哎,人有時就是這樣沒有時渴望得到,得到后卻又想丟掉。這一切都應該有個樂觀的心態(tài)面對,如果我們換位思考一下這休班和上班的關系,連續(xù)休班其實也是好事,可以去青島的景點逛逛,去海邊走走,好好放松一下心態(tài)。連續(xù)上班亦不是壞事,可以把休班那幾天沒賺的工資補上,同時也學會酒店是如何非配員工以及進行工作安排的等。樂觀的心態(tài)在以后的工作中是相當重要的,它可以是你正確看待工作問題,正確處理自己與同事之間的關系,讓你在否繁忙而枯燥的工作中尋到樂趣。
    7.效率。
    無論是什么工作效是時常被提起的,就拿香格里拉酒店的宴會部來說,每天都要承接許多會議或者用餐,最麻煩的是會議翻成餐桌,因為會議和用餐的桌子是不同的,通常需要主管有很清晰的工作思路,員工有很積極的工作態(tài)度,這便體現(xiàn)效率,通常只有幾個小時的時間,但是聽經理說最快的翻臺速度是十分鐘,顯然提前將每桌餐具準備好,迅速翻臺并擺臺用的時間越短越能體現(xiàn)宴會部的效率,這便是五星級酒店的效率!工作是效率也是很必要的,原半小時完成的事情,如果中間出現(xiàn)消極怠工便會用一個小時,那么偷懶只為讓更多的人受苦。
    8.外賣。
    作為假期幫工我有幸參加了青島香格里拉大酒店的兩次外賣,以前覺得外賣就像肯德基等快餐形式,但是作為酒店外賣是走出酒店賣的是服務。參加的第一個外賣是一個在青島劇院的小型酒會,就好比是“茶歇”,但是也讓我知道了大型酒店外賣的能力和所需的物品等。第二次外賣――青島國際帆船周外賣,此次外賣是在8月20號,可我起初打算這一天回家的,但是我卻對酒店申請去參與外賣,經理很爽快的答應了,經理對我說:“這次外賣是最近幾次外賣最為重要的了,是一次完整的系參加自助外賣,青島市長等都參加?!蔽蚁肟隙ê苄量啵珡膸У呢浳锞椭酪欢?,服務過程中確實也挺辛苦的,但是有幸接觸如此這么高水準的外賣也給我的打工畫了一個圓滿的句號。
    短短的一個月的社會實踐就這樣結束了,學到許多,學會了如何工作,如何處理人際關系,學會了怎樣對待上下關系等,青島香格里拉大酒店承載了我太多的夢,謝謝你!即將開學,在這接下來的學習中一定會謹記在香格里拉酒店學到的點點滴滴,經過打工才明白學校學的只是理論知識,打工獲得是社會經驗,兩者結合才是成為酒所需人才的必要條件,因此,將此次打工挫折失敗之處化作日后前進的動力才會達到成功!加油!
    暑假酒店打工社會實踐心得體會篇十五
    通過廣泛的社會實踐活動,能讓學生看到自己和市場需求之間的差距,看到自身知識和能力上存在的不足,比較客觀地去重新認識、評價自我,逐漸擺正個人與社會、個人與人民群眾的位置。
    在這一個多月的暑假里,發(fā)生了很多事,我學到了很多東西,也有獨到的體會和感受。
    放假以后輔導員叫我們體驗生活——打工;可是我在重慶找了兩天,就是沒人要暑假工的。所以趁這個機會回老家了一趟,看看奶奶;發(fā)現(xiàn)奶奶比以前更老了,覺得奶奶在家挺辛苦的,都幾十歲的人了,還干那么多農活;覺得奶奶越老越像個孩子,幫奶奶干了些農活,人都曬黑了,挺累的,但是心里挺開心的。我還去幫老師上了舞蹈課,算是社會實踐吧。
    在這一個多月里,慢慢的發(fā)現(xiàn)自己在不經意間長大,考慮的事情比以前要寬、遠、深一些了。有很多事情要自己選擇、承擔,不要讓父母失望,感覺還是有那么一點壓力。在這一個多月里,我發(fā)現(xiàn)親情的可貴,愛情的不真實,還有社會的現(xiàn)實!
    親情的可貴。世界上除了爸媽是最愛自己以外,那就是家人。不管你遇到什么好事、困難,幫你解決的永遠是你的親人。世界上你可以對不起任何人,但是不要對不起父母;雖然爸媽有時打罵你,那是因為太愛你;為了我們以后的幸福生活,他們已經付出了很多,青春、勞力、金錢和一家人在一起生活的時光。但是他們要求的回報并不多,僅僅一句問候,需要知道你的進步,你的開心和你的快樂。誰言寸草心,報的三春暉!我也感覺到了父母的辛苦與不容易,在那么大的太陽光下,還在為我們的學費打拼,那汗水都打濕了整件衣裳,看著我就覺得好心疼。以前自己不懂事,花錢如流水,真是不應該。我應該學會節(jié)約,體貼父母。
    愛情的不真實。不知道為什么,我覺得談戀愛是件很辛苦的事,而且在讀書期間就不應該談戀愛。以前沒聽老師、爸媽的話,現(xiàn)在后悔都來不急了,因為已經投入了感情。剛談戀愛的時候感覺是很幸福,很浪漫,被愛情沖昏頭腦的我,不知道給爸媽鬧了多少次,家里人也不知道說了我多少次,但是自己還是一意孤行;當受傷的時候,只能自己默默的承受,以前自己太單純,并不知道戀愛是不真實的?!伴L大了才知道,愛情是要建立在面包基礎之上的;戀愛也需要時間、金錢的;在一起久了就會覺得對方的缺點也越來越多,矛盾愈多、參與的東西愈多、感情也會跟著變味的。這時就需要包容,特別是異地戀、工作不是在一個崗位的人,有時會特別沒安全感、不踏實。如果兩個人結婚以后沒在一個地方,那結婚又有什么意義呢?”這些都是我這一個多月思考或學到的東西,所以我們現(xiàn)在不要把心思全部放在談戀愛上,因為他不是誰的全部,只有把自己不斷提高,才有希望,才是真實的活著。
    “豐滿的理想,骨干的現(xiàn)實”。當你出生社會,就會真正的明白其中的道理。在這個社會中錢不是萬能的,但是沒錢是萬萬不能的;我有過這樣的體驗,在放學期間,我提前消費了爸媽打的錢,出門都要用錢的社會,怎么辦?不敢再次向父母拿,當時我才明白錢的重要。工作不好找、有錢的朋友不多,那種心情像是打倒了五味品。以前爸媽叫我節(jié)約,我卻不以為然;現(xiàn)在我好像明白了很多。社會上需要我學的東西太多,比如學會虛偽;以前自己性格太直,看不慣別人就怎么說別人,讓很多人不喜歡我;這一個多月里,我好像學到做人做事,偶爾也要虛偽一下;盡管你不喜歡,也要假裝喜歡,對別人要留有一些余地,不要讓他/她太難看。自己也不要把自己看得太重要,要懂得謙虛、進步。
    個人看法中的區(qū)別。
    1你在學校里有問題可以找老師找校領導解決。而在外面被騙了找誰都沒有用。
    2在學校里發(fā)生的事放到社會上無足輕重。
    3從學校里出來,還是單純干凈的。從社會里出來,很難說臟到什么程度。
    4某人看你不順眼不能把你怎么樣。在社會上就會處處被排擠。
    5學生可以說我要考研讀博士,因為你還不知道以后能不能考上,你的目標理想是美麗而遙遠的。在社會上的現(xiàn)實是不能用夢想去詮釋的,殘酷的時候你無法相信。
    6社會上是混習慣了交際,后門等等條件好的人吃香,學校里只要成績好就行。
    和同學的相處你可以任意而為,很純潔的相處,或者熱烈的愛,可是在社會上面對各色人等,你必須用警惕的心態(tài)去看別人,他們會是你很好的同事朋友可是也會是你的競爭對手你的敵人。
    暑假酒店打工社會實踐心得體會篇十六
    裴斯泰洛齊曾說:“實踐和行動是人生的基本任務;學問和知識不過是手段、方法,通過這些才能做好主要工作。所以,人生必須具備的知識應該按實踐和行動的需要來決定?!弊鳛樾聲r代大學生,我們不僅要好好學習掌握現(xiàn)代化的知識,而且還要多參加社會實踐,在實踐中運用知識、更好的掌握知識;在實踐中了解社會發(fā)展,才能鍛煉自己、發(fā)展自己,使自己將來能更好地投身于社會、服務于社會。只有到實踐中去、到基層中去,把個人的命運同社會、同國家的命運聯(lián)系起來,才是大學生成長成才的正確之路。
    難忘那段日子,我感慨良多,留給我們的不僅是感動,還有成長。此次暑期三下鄉(xiāng)活動給了我很多收獲:
    第一,溝通交流。在開展活動前的討論中,沒有老師在,一切都需要我們自己去考慮,哪怕只是一根鐵絲,一枚釘子,都要我們想到。后洞中會有很多問題,是單個人無法考慮完全的,所以需要大家進行溝通交流,集思廣益,與社區(qū)的居民交流了中,我又發(fā)現(xiàn)溝通的語態(tài)方式對人第一印象影響的重要。我們在發(fā)放問卷的時候,一次一次的被拒絕讓我們都歷練了不少。溝通對于在這個社會立足極其重要,是我所欠缺的,在今后的學習中,我應當重視與人的交流溝通。
    第二,團隊精神。毋庸置疑,團隊意識在活動中扮演著非常重要的角色。我們來自不同專業(yè),組成了一個團隊,在一起工作,一起生活,良好的團隊意識是一切活動成功的前提。在活動中,我們始終要記住我們是一個團隊,一個集體,不論是做什么工作,一切都應該為大家著想,為集體著想,也正是有了團隊精神,我們的活動井然有序,做到了無縫對接,最終得到了村民的贊揚。俗話說人心齊泰山移,團隊精神的力量是不可輕視的。
    第三,分工合作。不論是做什么工作,總會有要分工和合作的時候。通過這一次的社會實踐,讓我知道了分工合作的重要性。在活動前的準備工作中,我們幾個各有分工,加快了準備工作的進行,在分工工作中,有的工作是需要幾個人一起合作的,俗話說合作才能雙贏,合作又使工作做的更完美,這次的社會實踐讓我看到了分工合作的高效。
    第四,周全的策劃?;顒又形覀兺鶗l(fā)現(xiàn)準備中遺漏了一些細節(jié),對活動的開展造成諸多不便?;蛘呤侨藛T分工的不明確,直接導致很多人做同一件事情,而有的有不知道該做什么,大大降低了工作效率。所以一個周全的策劃對活動的成功很重要。
    第五,理解與包容。每個人的性格都不同,我們不能要求其他人都像自己那樣做事,更不能把自己的意愿、想法強加給他人。學會理解,包容別人。其實從下鄉(xiāng)的籌備活動到整個活動的結束,事情都不是一帆風順的,既然矛盾不可避免,就應該積極看待,一起解決。爭論多了,理解也多了,我們將更加懂得站在別人的立場想問題。
    第六,在實踐中學習。在現(xiàn)在的社會知識時代,不能夠快速的學習新事物就會落后,這次活動讓我是親歷了一回,沒有新的信息就不能夠更好的開展活動。
    只有不斷的學習才行,這一點是主點,能夠在活動中得出這來,是我最大的收獲了!幾天的實踐一轉眼就過了,我們留下希望,帶上祝福,踏上了新的征途。在實踐活動期間,有苦有喜,有累有笑。我想,通過此次社會實踐活動,真的教會了我很多東西。農村是青年學子成長的豐厚沃土和生動課堂。我們要盡自己的努力,用我們的所學為農民真誠服務,真正構建社會主義新農村。而暑期"三下鄉(xiāng)"活動恰好為我們青年學子搭建了一個在實踐中檢驗知識、增強本領的平臺。
    世上最難忘的就是那朝夕相處,一同揮汗,一起歡笑的人兒,還有這如詩般的土地。這次活動中我們做得可能還是有所欠缺的,但是有經驗有教訓才是一個真正意義上的完整實踐,不論如何,這都是一次非常有益的活動,使我們在學校要更加學好理論知識將來應用于實踐之中去使我們將來能為社會作更大的貢獻!雖然本次“三下鄉(xiāng)”活動畫上了圓滿的句號,但“三下鄉(xiāng)”的路還很長,“三下鄉(xiāng)”的工作也將一如既往的開展下去。
    暑假酒店打工社會實踐心得體會篇十七
    許多學生都開始謀劃著自己的暑假生活,有的選擇回家,有的選擇旅游,有的選擇訪親,而更多的學生選擇了暑假打工,那么關于暑假酒店打工社會實踐心得體會如何寫,以下的暑假酒店打工社會實踐心得體會可以作為參考哦。
    當一學期緊張的大學生活即將走向尾聲,大學生暑假打工熱潮便悄然席卷了整個社會。當然,我們學校也不例外。許多學生都開始謀劃著自己的暑假生活,有的選擇回家,有的選擇旅游,有的選擇訪親,而更多的學生選擇了暑假打工。每一個意氣風發(fā)、熱血沸騰的大學青年都渴望走出寧靜安逸的校園,擺脫乏味無聊的生活,踏入社會,找一份工作,靠自己的雙手和智慧,努力奮斗,換取屬于自己的勞動成果,得到社會對自己價值的肯定。
    作為一個渴望工作、渴望改變、渴望成功的大一學生,我也欣然地加入了這股勢不可擋的打工洪流中。我打工的目的并不是純粹為了賺錢,更是為了融入這個現(xiàn)實的社會,鍛煉自己的能力,開闊視野,增長見識和閱歷,獲取寶貴的社會工作經驗,為自己畢業(yè)以后正式工作奠定基礎,提供知識和經驗。我想,這些比任何所謂的物質追求更重要。因為每個人都有能力賺錢,但并不是每個人都有豐富的工作經驗和社會經驗,而經驗的富與貧都在很大程度上決定了個人工作能力的高低。經驗,往往是我們大學生所最缺乏的東西!
    當決定去工作以后,我便和一個關系密切的高中同學(現(xiàn)鄭州師院政治系大二學生)一起踏上了開往上海這座國際大都市的火車。我們此次的目的地是上海市外高橋保稅區(qū)。
    6月29日早上,我們的火車抵達了上?;疖囌?,同學的妹妹接待了我們。她是在外高橋鎮(zhèn)夏碧路360號的金府大酒店(現(xiàn)更名為欣源大酒店)工作。我們也是由她介紹進入了該酒店工作,成為了一名服務員。7月5日,我們在欣源酒店開始正式上班,至8月31日工作結束,工作了近兩個月。
    對于涉世較淺、缺乏經驗的我來說,工作初期顯得十分吃力和窘迫。因為缺乏一定的服務經驗和知識,由此初次工作時顯得非常緊張,動作笨拙緩慢、手足無措、丟三落四、服務流程紊亂等等。這對于我來說,是一個極大的挑戰(zhàn),也是一個鍛煉自己、獲取經驗的機遇。我沒有因為自己種種不好的表現(xiàn)而倍感失落和沮喪,而是更用心地向老服務員和主管學習,向他(她)們請教經驗,并且跟從他(她)們認真學習席間服務,聽其言、觀其行,不放過任何一個細微的動作,一遍遍識記一整套的服務流程,努力要求自己對客人服務做到無微不至、周到體貼。經過半個月的勤奮努力和同事、主管的指導,我基本上熟悉和掌握了有關餐飲服務的各方面知識,并能很好地作用到服務當中去,一步步提高了自己的服務水平和服務質量,由此也得到了客人的肯定和領導們的夸獎。我也很高興,為自己出色的表現(xiàn)和領導的褒揚而感到滿意。然而,與這些相比,我認為自己所獲得的經驗和認識要更有意義和價值。這不僅僅是一次簡單社會實踐,更是一次知識和能力的超越。它讓我看到了能力和經驗的重要性,讓我看到了自己的不足,更讓我獲得了前進和奮斗的動力!
    雖然僅僅是短短兩個月的工作實踐,雖然并沒有獲得豐厚的物質回報。但是,我認為它給我?guī)淼慕涷灪驼J識,以及能力的提升卻比所謂的物質報酬要重要且有意義的多??偨Y兩個月來的工作表現(xiàn)和工作認識,我得到了以下幾個方面的成果:
    1、熟悉了餐飲服務的各方面知識,開拓了眼界,增長了見識。作為一名服務員,想要做好服務工作,讓客人滿意,就必須熟知與餐飲服務有關的知識。在欣源酒店工作的這短短的兩個月里,我學到了很多東西。例如,懂得了如何鋪臺擺位、如何倒茶倒酒、如何上菜分湯等等。作為服務員,還要牢記各種菜品的名稱、價格、材料、做法以及口味等等;要牢記茶和酒水的名稱、價格等等;要識記各種海鮮的名稱、重量、做法等等。只有識記這些繁瑣的東西,才能向客人更好、更清晰地推銷介紹酒店的飯菜茶酒。由此,我也了解了很多與餐飲和服務有關的知識,也豐富了閱歷。
    2、了解并掌握了餐桌禮儀、交際用語,懂得了如何以“禮”服人。
    在酒店工作的這段日子里,在與領導和同事的學習和交流中,我了解和掌握了很多餐桌禮儀以及基本的文明用語,懂得了如何更好的以禮服務于客人。我認為,這些遠遠要比我從大學《商務禮儀》的書本中所學到的知識更廣泛、更實用、更有價值。書本上的知識和理論過于干癟、平淡且毫無生動趣味性,所以學習和記憶起來不深刻,總是容易忘記和記混。然而,在酒店工作中,經??梢韵蝾I導和有經驗的同事學習很多與餐飲服務有關的禮儀,可以近距離地觀察他們與客人交流溝通時的行為動作,可以向他們請教在各種不同場合和情景下所要運用到的禮儀和用語。在模仿和學習中學會記憶和運用知識,在行動中發(fā)現(xiàn)問題并予以更正,且更好的彌補不足,增長見識。例如,在歡迎客人時要說:“歡迎光臨,中午/晚上好!”客人進入包房時要主動開門,要說:“您請進,您請坐?!痹诳腿俗聲r,要詢問人數(shù),然后拿出菜譜和酒水單請客人點菜點酒。在倒茶酒水時要遵守“茶七飯八酒九”的原則,即茶水、飲料七分滿,飯八分滿,酒水九分滿(紅酒用紅酒杯盛,三分之一滿)。添茶倒酒時都要從主人位的右手邊(即主賓位)開始,并按順時針方向依次添茶倒酒。換煙缸、骨碟等其他餐具時均從主賓位開始。上菜時要先給客人打招呼,說:“打擾一下(或請當心),幫您上菜?!鄙喜藭r盡量不要從老人和小孩旁邊上,以免不小心燙到或碰到客人。上菜時一般從副主人位的左邊或右邊上起,還要注意不要在客人頭頂上方上菜,以免失禮。換煙缸時(一般超過3支煙頭),要先用一個干凈的煙缸覆蓋在原來臟的煙缸上,然后輕輕撤下,再將干凈的放上,這樣以免原來的煙缸中的煙灰飄散到菜里。上鍋仔一類的菜和湯時要在火鍋下面墊上骨碟(俗稱墊碟),以免燙壞玻璃轉盤?;疱伒幕鹂诔瘍?朝向轉心),以免炙烤到客人。上日式刺身時要跟芥末料,且每人一位。刺身下面要墊口布(一般為飯店桌面骨碟上面疊放的口杯花),以防刺身里的冰融化弄濕桌面和客人的餐具……餐桌禮儀條目繁多,且過于涉及寬泛,至于細節(jié)更是復雜,不能一一詳談,只能列舉一二。