報(bào)告是對(duì)某一事件、問題或情況進(jìn)行詳細(xì)陳述和說明的一種書面形式。在寫報(bào)告之前,我們需要充分了解和研究相關(guān)領(lǐng)域的知識(shí)和前沿發(fā)展。以下是小編為大家收集的報(bào)告范文,供大家參考和借鑒。
學(xué)校安全衛(wèi)生自查報(bào)告篇一
學(xué)校本著對(duì)學(xué)生、對(duì)家長、對(duì)社會(huì)高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,嚴(yán)格按照縣教育局,縣衛(wèi)生局的要求,認(rèn)真落實(shí)陽江市教育局、衛(wèi)生局《關(guān)于開展20xx年全市學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)檢查的通知》的有關(guān)事項(xiàng),組織相關(guān)人員對(duì)我校食堂食品衛(wèi)生安全管理工作進(jìn)行了全面的監(jiān)督檢查,現(xiàn)將我校食堂食品衛(wèi)生安全管理工作自查情況報(bào)告如下:
1、食堂有衛(wèi)生許可證,現(xiàn)有炊事員45人,都能按時(shí)體檢,做到持健康證上崗,可為3000人就餐提供服務(wù)。
2、有獨(dú)立的食品原料存放間,食品加工操作間和配餐間,安裝有防鼠、防蠅、防塵設(shè)施。內(nèi)外環(huán)境每天早、午、晚三次清潔,及時(shí)清除垃圾,不留異味,食堂遠(yuǎn)離廁所。
3、食堂運(yùn)作以為師生服務(wù)為宗旨,從不盈利經(jīng)營。
1、到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品,并相對(duì)固定食品采購場所,采購新鮮清潔的食品原料。
2、購買在保質(zhì)期內(nèi)的定型包裝食品、產(chǎn)品標(biāo)簽有生產(chǎn)單位、生產(chǎn)日期、保存期及產(chǎn)品配料等內(nèi)容,不采購來歷不明、不能提供相應(yīng)標(biāo)簽的散裝食品。
3、不采購涼菜和不合格的糕點(diǎn)制品。
1、動(dòng)、植物性食品原料分池清洗、洗凈的食品原料分離分類存放;用于原料、半成品、成品有食品容器和工具,做到分開使用。
2、冷凍肉類在烹調(diào)前完全解凍。燒熟煮透所有食物、蔬菜,做到:一洗、二浸、三湯、四炒。不加工冷凍、涼菜。食品制作完成至出售不超2小時(shí)。
3、要求食堂工作人員嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生制度,做到生進(jìn)熟出一條龍、每天堅(jiān)持留樣24小時(shí)。
1、入庫食品專人驗(yàn)收、食品分類上架擺放。剩余食品放涼后置于0℃以下冰箱保存、冷藏時(shí)間不超過24小時(shí)。
2、食品存放嚴(yán)格做到生熟分開,避免交叉污染,生熟食品使用的刀具、砧板嚴(yán)格分開使用。有毒物品不放進(jìn)食品庫房、食品加工和進(jìn)餐場所。
3、冰箱等冷藏設(shè)施定期清潔,并保證冰箱的冷藏效果。
1、餐具清洗程序:一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔。
2、消毒柜消毒:嚴(yán)格按消毒柜指示時(shí)間消毒,定期檢修,保證消毒效果。
3、熱力消毒:蒸氣消毒100℃作10分鐘以上,煮沸消毒15分鐘以上。
4、化學(xué)消毒:餐具完全浸泡在含有效氯含量為500~600mg/l,稀釋200~250倍的勁康消毒粉溶液10分鐘以上。
1、從業(yè)人員持有效健康證及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明上崗。落實(shí)晨檢制度,發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽、腹瀉等癥狀及化膿性皮膚病者立即暫停其工作。
2、要求從業(yè)人員勤洗手,穿戴整潔工作服、帽、接解直接入口食品前雙手要進(jìn)行消毒,分餐時(shí)戴口罩,不面對(duì)食品噴嚏、咳嗽、不留長指甲、涂指甲、戴戒指。
1、建立食品衛(wèi)生管理制度和防火制度,建立有重大事故應(yīng)急機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)。
2、建立以校長為組長的衛(wèi)生督查小組和食堂內(nèi)值日小組,實(shí)行天天檢查,時(shí)時(shí)督促。
3、各項(xiàng)工作專人負(fù)責(zé)、責(zé)任到人、層層簽訂有責(zé)任書。
4、經(jīng)常檢查,獎(jiǎng)罰分明。
1、由于硬件的限制和學(xué)校經(jīng)費(fèi)不足等原因,目前,學(xué)校食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高。
2、食堂從業(yè)人員都是臨時(shí)工、責(zé)任心不夠強(qiáng)。
3、學(xué)生多是周邊農(nóng)村來的,有許多不良習(xí)慣,自理能力較弱,遵守學(xué)校規(guī)章制度、保持餐廳衛(wèi)生方面意識(shí)相對(duì)較差。
4、由于物價(jià)上漲,有的菜、肉類食品價(jià)格較高,難以滿足每個(gè)學(xué)生的口味。
1、爭取各方面的支持,進(jìn)一步改善食堂配套設(shè)施。
2、健全責(zé)任監(jiān)督機(jī)制,不斷完善更新各項(xiàng)管理制度,做到:制度上墻、責(zé)任到人、落實(shí)到位。定期召開食堂工作人員的會(huì)議,經(jīng)常組織學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生以及安全方面的知識(shí),增強(qiáng)安全意識(shí)、提高管理水平。
3、進(jìn)一步規(guī)范內(nèi)部管理。對(duì)食堂的全面工作進(jìn)行了制度化、規(guī)范化。從人員、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)化并狠抓落實(shí)。
4、重視宣傳教育,增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識(shí)。利用校園廣播、黑板報(bào)有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育,教育學(xué)生購買食品做到三要和三不:一要看好食品色澤,二要嗅一嗅食品氣味,三要看清生產(chǎn)日期和保質(zhì)期;一不喝生水,二不買過期食品,三不吃發(fā)霉變質(zhì)食物。搞好個(gè)人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生,要求學(xué)生做到勤洗手、勤剪指甲,懂得季節(jié)性病菌、病毒的傳播與預(yù)防,使學(xué)生養(yǎng)成較強(qiáng)的衛(wèi)生意識(shí)和良好的飲食習(xí)慣。
5、對(duì)從業(yè)人員不懈地進(jìn)行思想教育和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),嚴(yán)格落實(shí)健康檢查制度和食堂工作規(guī)則,保證食品衛(wèi)生安全。
學(xué)校安全衛(wèi)生自查報(bào)告篇二
為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,防止學(xué)校發(fā)生集體中毒事件,保障師生員工身心健康和安全,維護(hù)正常秩序,根據(jù)**市教育局、xx中心學(xué)校有關(guān)要求,我校對(duì)食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)行了全面的排查,消除了食品衛(wèi)生隱患,對(duì)存在的問題進(jìn)行了整改,現(xiàn)將我校食品衛(wèi)生安全自查情況匯報(bào)如下:
2、加工場所堅(jiān)持天天消毒和打掃,保持干凈衛(wèi)生。
3、3位從業(yè)人員有兩個(gè)己辦理了健康證,另一人正在辦理中,做到持證、著裝上崗。
4、采購食品、原料做到了索證索票。
5、庫存食品標(biāo)識(shí)齊全,未超過保質(zhì)期,放置得當(dāng),并注意了防潮防霉。
6、餐飲具及時(shí)用蒸飯車消毒。
7、實(shí)行了領(lǐng)導(dǎo)試餐制。
8、實(shí)行了分管領(lǐng)導(dǎo)和后勤人員包保責(zé)任制和責(zé)任追究制。
二、存在的問題。
1、食堂沒有紗窗、紗門。
2、防蠅、防鼠措施不到位。
三、整改措施:
1、給學(xué)生食堂安裝紗窗、紗門,使防蠅、防鼠工作落實(shí)到位。
2、規(guī)范食堂管理,建好臺(tái)帳。
總之,我們?cè)诮窈蟮墓ぷ髦袑⒗^續(xù)努力,上認(rèn)識(shí)、上措施,做到人防、物防、技防相結(jié)合,進(jìn)一步規(guī)范管理,確保食品安全零事故。
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學(xué)校安全衛(wèi)生自查報(bào)告篇三
總結(jié)是指對(duì)某一階段工作、學(xué)習(xí)、思想中的各種經(jīng)驗(yàn)或情況進(jìn)行分析研究,得出指導(dǎo)性結(jié)論。以下是為大家整理的關(guān)于,歡迎品鑒!
我局對(duì)照本部門職責(zé)與《食品安全法》、《藥品管理法》的相關(guān)要求,對(duì)我縣2012年的食品藥品安全工作進(jìn)行了自檢自查。現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下:
為切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全保障工作的領(lǐng)導(dǎo),保證各項(xiàng)工作順利開展,我局成立了以局長為組長,分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長,相關(guān)股室負(fù)責(zé)人為成員的食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)組織指導(dǎo)、協(xié)調(diào)全縣商務(wù)系統(tǒng)的食品安全工作,督促檢查食品安全工作的落實(shí)和進(jìn)展情況。明確專人負(fù)責(zé)專項(xiàng)整治日常工作,確保食品藥品安全工作落實(shí)到部門,明確到責(zé)任人。
2021年,我局繼續(xù)堅(jiān)持“標(biāo)本兼治、著力治本”原則,嚴(yán)厲防范含瘦肉精等藥用物質(zhì)生豬進(jìn)入屠宰環(huán)節(jié),嚴(yán)厲打擊生豬屠宰環(huán)節(jié)中注水和注入其他物質(zhì)的違法犯罪行為,依法嚴(yán)懲違法犯罪分子,將整治與規(guī)范、監(jiān)管與自律的各項(xiàng)措施有效結(jié)合,建立健全長效監(jiān)管機(jī)制。
一加強(qiáng)屠宰環(huán)節(jié)瘦肉精的抽驗(yàn),落實(shí)宰前尿樣抽檢制度,明確了定點(diǎn)屠宰廠負(fù)責(zé)人和生豬供應(yīng)商為第一責(zé)任人。二是進(jìn)一步加強(qiáng)了生豬定點(diǎn)屠宰廠(場)、點(diǎn)生豬屠宰宰前宰后的檢疫檢驗(yàn)工作。三是加強(qiáng)了鮮肉批發(fā)環(huán)節(jié)監(jiān)管,嚴(yán)把肉品質(zhì)量關(guān),嚴(yán)禁不合格的肉品批發(fā)上市銷售,杜絕未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)或檢疫檢驗(yàn)不合格的豬肉產(chǎn)品流入市場。四是對(duì)檢疫不合格的生豬和檢驗(yàn)不合格的肉品進(jìn)行無害化處理,并做好相關(guān)文字記錄。五是進(jìn)一步加大了鮮肉市場的監(jiān)督檢查力度。七是商務(wù)局與縣生豬定點(diǎn)屠宰廠簽訂了《食品安全承諾書》。
肉品質(zhì)量安全是關(guān)系到廣大群眾身體健康和生命安全的大事。縣商務(wù)局高度重視,為有效遏制“含瘦肉精”殘留豬肉、病害肉、注水肉等流入消費(fèi)領(lǐng)域,確保上市肉品質(zhì)量安全,結(jié)合我縣商貿(mào)流通系統(tǒng)實(shí)際,召開了全縣生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作會(huì)議,傳達(dá)了全國、省、市打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作會(huì)議精神,并明確了專項(xiàng)整治工作的任務(wù)和職責(zé)。
自我局成立以來,堅(jiān)持以人為本,求真務(wù)實(shí),樹立科學(xué)發(fā)展觀,針對(duì)關(guān)系群眾生命健康、社會(huì)危害嚴(yán)重的豬肉食品問題,深入開展全縣豬肉及肉食品添加非食用物質(zhì)和食品添加劑專項(xiàng)整治,通過集中整治與制度建設(shè)、嚴(yán)格執(zhí)法與科學(xué)管理、打劣與扶優(yōu)相結(jié)合等措施,“含瘦肉精”殘留豬肉、非法屠宰、“注水肉”等違法行為得到有效遏制。我縣豬肉食品安全狀況得到進(jìn)一步改善,市場秩序明顯好轉(zhuǎn)。
對(duì)重點(diǎn)對(duì)市場上的肉攤實(shí)行每周統(tǒng)查與每日抽查相結(jié)合的檢查方式。認(rèn)真檢查上市銷售的豬肉是否有未經(jīng)檢驗(yàn)的“白皮肉”或雖經(jīng)檢驗(yàn),但檢驗(yàn)不合格的肉品上市銷售。整治期間,我縣豬肉及肉食品沒有檢測(cè)到“瘦肉精”及添加非食用物質(zhì)和食品添加劑現(xiàn)象,沒有接到舉報(bào)投訴。
一是加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)的監(jiān)督管理。要求生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)必須按照生豬定點(diǎn)屠宰工藝流程和技術(shù)規(guī)范屠宰生豬,認(rèn)真做好產(chǎn)地檢疫、宰前宰后檢驗(yàn),經(jīng)檢驗(yàn)不合格的豬肉一律不準(zhǔn)上市銷售。嚴(yán)禁屠宰病死豬,凡未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員檢疫屠宰企業(yè)不得擅自屠宰生豬,實(shí)行誰屠宰誰負(fù)責(zé)的責(zé)任制度。
二是加強(qiáng)市場監(jiān)管人員的監(jiān)督管理。嚴(yán)格要求縣屠宰辦的市場監(jiān)管人員認(rèn)真履行工作職責(zé),按時(shí)上崗,對(duì)擅離職守,不認(rèn)真履行工作職責(zé)的市場監(jiān)管人員按有關(guān)規(guī)定給予嚴(yán)肅處理。
三是建立健全豬肉食品安全報(bào)告制度。要求市場監(jiān)管人員一旦發(fā)現(xiàn)有出售未經(jīng)檢驗(yàn)的豬肉,或雖經(jīng)檢驗(yàn)但檢驗(yàn)不合格的豬肉上市銷售,做到及時(shí)報(bào)告,商務(wù)局組織有關(guān)人員及時(shí)查處。對(duì)報(bào)告不及時(shí)造成嚴(yán)重后果的,追究有關(guān)人員的相關(guān)責(zé)任。
四是加大鮮豬肉市場查處力度。縣屠宰辦督查組定期或不定期地對(duì)豬肉批發(fā)、零售市場開展明察暗訪,凡發(fā)現(xiàn)變質(zhì)變味豬肉一律予以沒收銷毀。
今年以來,通過積極推進(jìn)生豬定點(diǎn)屠宰和檢驗(yàn)檢疫工作,嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、“含瘦肉精”殘留豬肉、制售注水肉和病害肉的違法行為,認(rèn)真組織開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作,私屠濫宰現(xiàn)象得到扼制,凈化了肉類市場,市場豬肉品品質(zhì)得到提高,確保了人民群眾吃上放心肉??h城生豬定點(diǎn)屠宰率達(dá)100%,檢疫率實(shí)現(xiàn)100%。同時(shí),鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰廠也在下一步規(guī)劃之中。
為了做好肉品安全宣傳工作,增強(qiáng)宣傳效果,擴(kuò)大社會(huì)影響,使廣大消費(fèi)者充分了解食品安全知識(shí),樹立自我保護(hù)意識(shí),縣商務(wù)局以今年“食品安全年”為契機(jī),組織縣屠宰辦執(zhí)法大隊(duì)成員,在縣城內(nèi)開展了食品安全宣傳活動(dòng),通過拉跨街橫幅,張貼宣傳標(biāo)語,散發(fā)宣傳材料,設(shè)立咨詢服務(wù)等形式,進(jìn)行了廣泛宣傳,使肉品安全知識(shí)得到了一定的普及,產(chǎn)生了良好的社會(huì)效果。
一是屠宰場檢驗(yàn)人員業(yè)務(wù)水平有待進(jìn)一步提高,檢驗(yàn)設(shè)備落后,對(duì)“瘦肉精”等一些最新檢測(cè)設(shè)備相對(duì)缺失。目前,鄉(xiāng)鎮(zhèn)未建設(shè)屠宰廠,私屠濫宰的局面還不能得到有效控制,造成對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)肉品監(jiān)管的難度增大、監(jiān)測(cè)難。鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰戶以人工屠宰為主,屠宰工具、方式都不能適應(yīng)食品安全工作的需要,希望各鄉(xiāng)鎮(zhèn)將生豬定點(diǎn)屠宰廠的建設(shè)納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)總體規(guī)劃。
二是食品安全監(jiān)管工作量大與執(zhí)法力量缺少之間的矛盾日益加大,導(dǎo)致監(jiān)管工作還不夠到位。
1、進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)薄弱環(huán)節(jié)的整治,通過規(guī)范監(jiān)管制度,積極探索對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰的長效管理機(jī)制。做到邊整治、邊檢查、邊總結(jié)、邊推廣,努力做到不留空白和死角。加強(qiáng)執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè),推進(jìn)綜合執(zhí)法,重點(diǎn)加大對(duì)縣城的執(zhí)法力度。
2、加強(qiáng)部門協(xié)調(diào)和部門聯(lián)動(dòng),形成對(duì)豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治和對(duì)生豬屠宰日常監(jiān)管的合力。把解決當(dāng)前存在突出問題的各項(xiàng)措施與加強(qiáng)長效機(jī)制建設(shè)結(jié)合起來,做到標(biāo)本兼治。把專項(xiàng)整治與強(qiáng)化全過程監(jiān)管結(jié)合起來,建立從養(yǎng)殖、屠宰、加工、流通和消費(fèi)環(huán)節(jié)全過程監(jiān)管鏈條,完善豬肉質(zhì)量追溯體系和責(zé)任追究體系,綜合運(yùn)用法律、經(jīng)濟(jì)、行政手段,形成政府監(jiān)管、行業(yè)自律、社會(huì)監(jiān)督的豬肉質(zhì)量安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。
縣食辦:
根據(jù)羅平縣人民政府辦公《關(guān)于做好迎接省政府開展食品安全專項(xiàng)督查工作的通知》的要求馬街鎮(zhèn)政府高度重視,把此項(xiàng)工作作為近段工作的重中之重,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),強(qiáng)化措施,全面開展食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)。目前,活動(dòng)已取得預(yù)期效果,正不斷引向深入?,F(xiàn)將檢查情況報(bào)告如下:
(一)提高認(rèn)識(shí),統(tǒng)一思想。為了確保專項(xiàng)檢查工作扎實(shí)開展,鎮(zhèn)政府召開專題會(huì)議進(jìn)行研究部署,本著“細(xì)而又細(xì)、實(shí)而又實(shí)、嚴(yán)而又嚴(yán)”的原則,高度重視,精心組織,全力開展此項(xiàng)工作,切實(shí)推進(jìn)“三個(gè)形成”:一是形成共識(shí)。食品安全檢查活動(dòng)關(guān)系到全鎮(zhèn)人民的身心健康和生命安全,維系著千家萬戶的生活幸福,不僅關(guān)系到全鎮(zhèn)社會(huì)的安定和人心的凝聚,還關(guān)系到黨和政府的形象和威信,因此大意不得,馬虎不得,必須切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感。二是形成合力。食品安全涉及生產(chǎn)、生活方方面面,貫穿經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展始終,必須形成和強(qiáng)化“政府重視質(zhì)量,部門監(jiān)管質(zhì)量,企業(yè)提升質(zhì)量,社會(huì)關(guān)注質(zhì)量”的工作合力。三是形成聲勢(shì)。通過標(biāo)語、板報(bào)、廣播等宣傳形式,廣泛宣傳食品安全檢查的有關(guān)內(nèi)容,營造專項(xiàng)整治聲勢(shì),形成“人人關(guān)心、人人支持、人人參與”食品安全良好輿論氛圍。
(二)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),精心組織。為了確保食品安全檢查活動(dòng)取得實(shí)效,鎮(zhèn)政府成立了由鎮(zhèn)長任組長,分管鎮(zhèn)任副組長,相關(guān)部門主要負(fù)責(zé)人為成員的食品安全檢查領(lǐng)導(dǎo)小組。食品安全協(xié)管站、派出所、工商所、企業(yè)辦、衛(wèi)生院、獸醫(yī)站為成員單位,建立政府主導(dǎo),部門參與配合的工作機(jī)制,切實(shí)把部門職責(zé)與與專項(xiàng)整治工作有機(jī)結(jié)合,形成食品安全檢查的工作合力。成立了安全檢查督查組和專項(xiàng)整治隊(duì)伍,摸清底子,全面登記,形成經(jīng)常抓,抓經(jīng)常的工作局面。領(lǐng)導(dǎo)小組主要領(lǐng)導(dǎo)定期聽取工作開展情況匯報(bào),發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)研究,及時(shí)解決,真正做到認(rèn)識(shí)到位、組織到位、措施到位,為食品安全檢查工作順利開展提供了組織保證。
(三)突出重點(diǎn),綜合整治。緊緊圍繞食品安全工作是一項(xiàng)民心工程這一宗旨,突出重點(diǎn),認(rèn)真開展食品添加劑、“地溝油”、奶粉及乳制品、“瘦肉精”、學(xué)校食堂等專項(xiàng)整治工作。9月7日、8日兩天,由分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì),對(duì)全鎮(zhèn)境內(nèi)的食品生產(chǎn)、加工、銷售、企業(yè)商戶進(jìn)行一次“拉網(wǎng)式”檢查,先后檢查了24個(gè)商戶。餐飲業(yè),主要檢查了“三證”辦理情況、有無使用“地溝油”、內(nèi)部設(shè)施情況,有無防蠅設(shè)施和冷藏設(shè)施,以及環(huán)境條件等;糕點(diǎn)店,主要檢查原料采購、包裝、操作間是否符合衛(wèi)生條件,重點(diǎn)檢查非法使用食品添加劑;農(nóng)貿(mào)市場,主要檢查“瘦肉精”、畜禽產(chǎn)品及內(nèi)部管理情況;超市主要查“三證”情況、不合格、過期產(chǎn)品是否上架,奶粉及乳制品等情況;小企業(yè)、小作坊主要檢查設(shè)備是否安全,是否存在安全隱患,各種證照是否齊全,以及衛(wèi)生環(huán)境條件等。對(duì)糧、肉、蔬菜、奶制品、水產(chǎn)品、月餅、兒童食品、酒類等十大類重點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)行實(shí)地檢查。
共檢查學(xué)校食堂2所,幼兒園食堂個(gè),農(nóng)貿(mào)市場個(gè),超市5家,小集頭5個(gè),蛋糕加工銷售店2家,飯店食館5家,包子店家。檢查中,工作人員一方面檢查企業(yè)、商戶生產(chǎn)經(jīng)營食品方面存在的問題,一方面向生產(chǎn)經(jīng)營人員講解食品衛(wèi)生安全知識(shí),同時(shí)對(duì)部分購買群眾進(jìn)行宣傳教育,不斷提高他們的食品安全衛(wèi)生意識(shí)。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題,能當(dāng)場整改的,當(dāng)場整改,不能當(dāng)場整改,責(zé)令限期整改。對(duì)2家飯店,2家豆腐店、2家百貨店,家超市,家蛋糕店下發(fā)了限期整改通知。目前已全部整改到位。
通過食品安全檢查,凈化了全鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營市場,公眾的食品安全衛(wèi)生意識(shí)得到加強(qiáng),專項(xiàng)整治活動(dòng)取得了階段性成效。但檢查中也發(fā)現(xiàn)一些薄弱環(huán)節(jié),有的問題還比較突出,急待解決。主要表現(xiàn)在以下兩個(gè)方面:一是檢驗(yàn)人員業(yè)務(wù)水平有待進(jìn)一步提高,檢驗(yàn)設(shè)備落后,對(duì)使用食品添加劑、“瘦肉精”等一些檢測(cè)設(shè)備缺失。二是食品安全監(jiān)管工作量大與執(zhí)法力量缺少之間的矛盾日益加大,導(dǎo)致監(jiān)管工作還不夠到位。
一是加大宣傳力度,通過召開會(huì)議、印發(fā)食品安全衛(wèi)生小冊(cè)子,對(duì)廣大生產(chǎn)者和消費(fèi)者進(jìn)行宣傳教育,通過宣傳,提高廣大生產(chǎn)者和費(fèi)者的食品安全衛(wèi)生意識(shí),自覺養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生安全習(xí)慣,自覺抵制不良衛(wèi)生食品,增強(qiáng)自律和他律意識(shí),增強(qiáng)食品安全衛(wèi)生意識(shí)。
二是加大整改力度。對(duì)不合格的食品要全部下架、封存、銷毀。對(duì)限期整改不到位,堅(jiān)決予以關(guān)停,并給予相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰,確保整改到位。
三是加大督查力度。把食品安全檢查工作作為一項(xiàng)長期性、經(jīng)營性工作抓下去,建立專業(yè)隊(duì)伍,積極探索建立食品安全監(jiān)管長效機(jī)制,提高對(duì)突發(fā)性、重大食品安全事件的處置能力,不斷建立“群眾參與、部門配合、多方協(xié)調(diào)、上下聯(lián)動(dòng)”的食品安全衛(wèi)生監(jiān)管機(jī)制,確保全鎮(zhèn)食品安全衛(wèi)生工作健康有序發(fā)展,切實(shí)保障全鎮(zhèn)人民群眾健康。
為了保障食品質(zhì)量安全,著重生產(chǎn)細(xì)節(jié)控制,細(xì)化生產(chǎn)過程管理,搞好環(huán)境衛(wèi)生,提升人員素質(zhì),加強(qiáng)巡檢與出廠檢驗(yàn),杜絕不合格產(chǎn)品流入市場,杜絕安全事故的發(fā)生。根據(jù)落實(shí)質(zhì)量安全主題責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定,及新鄭市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局,鄭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任的具體要求。我司高度重視并安排專人對(duì)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定進(jìn)行了自查,現(xiàn)將企業(yè)自查情況匯報(bào)如下:
企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任落實(shí)情況:
我司手續(xù)一應(yīng)俱全,營業(yè)執(zhí)照及全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證中的廠名,廠址和法人代表都完全一致,符合本條要求。
(一)企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)食品的場所,生產(chǎn)食品的范圍等應(yīng)與食品生產(chǎn)許可證書內(nèi)容一致;我司的廠址在薛店鎮(zhèn)食品工業(yè)園,獲證單品臺(tái)灣烤腸(熏蒸香腸火腿制品)與生產(chǎn)許可證內(nèi)容完全一致。
(二)企業(yè)在生產(chǎn)許可證有效期內(nèi),生產(chǎn)條件,檢驗(yàn)手段,生產(chǎn)技術(shù)或者工藝發(fā)生變化的,應(yīng)按規(guī)定報(bào)告。
我司目前生產(chǎn)條件,檢驗(yàn)手段,生產(chǎn)技術(shù)和工藝都與取證時(shí)一致,以后如有調(diào)整將及時(shí)向上級(jí)主管部門匯報(bào)備案。
(三)食品生產(chǎn)許可證載明的企業(yè)名稱應(yīng)與營業(yè)執(zhí)照一致。
食品生產(chǎn)許可證載明的企業(yè)名稱與營業(yè)執(zhí)照的字號(hào)名稱都是河南省弘潤食品有限公司,完全一致。
(一)企業(yè)采購食品原料,主要食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)建立和保存進(jìn)貨查驗(yàn)記錄,向供貨者索取許可證復(fù)印件(指按照相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定,應(yīng)當(dāng)取得許可的)和購進(jìn)批次產(chǎn)品相適應(yīng)的索取許可證復(fù)印件。我司采購的原料肉批次進(jìn)行了采購索證(動(dòng)檢證、非疫區(qū)證明、車輛運(yùn)輸消毒證。并向供貨商索取了包裝袋的許可證復(fù)印件。
(二)對(duì)供貨者無法提供有效合格證明文件的食品原料,企業(yè)應(yīng)依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)自行檢驗(yàn)或委托檢驗(yàn),并保存檢驗(yàn)記錄:
我公司采購的原料:雞肉、雞皮、豬分割肉等批次進(jìn)行了索取三證(動(dòng)檢證、非疫區(qū)證明、車輛運(yùn)輸消毒證);輔料:白糖、淀粉、食品添加劑(磷酸鹽、亞硝酸鈉、紅曲紅、誘惑紅、卡拉膠、)等均購自取得生產(chǎn)許可證的合法企業(yè);采購的包裝袋均批次進(jìn)行了采購驗(yàn)證并進(jìn)行記錄、索證(包裝袋的許可證復(fù)印件)。
(三)企業(yè)采購進(jìn)口需法定檢驗(yàn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的,應(yīng)當(dāng)向供貨者索取有效的檢驗(yàn)檢疫證明。
到目前為止,我司采用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品均系國內(nèi)生產(chǎn),均索取了有效的檢驗(yàn)、檢疫證明。
(四)企業(yè)生產(chǎn)加工食品所使用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的品種應(yīng)與進(jìn)貨采用記錄的內(nèi)容一致。
我司使用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的品種與進(jìn)貨查驗(yàn)記錄內(nèi)容一致,如換品牌均及時(shí)索證備案。
(五)企業(yè)應(yīng)建立和包材各種購進(jìn)食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的貯存、保管、領(lǐng)用出庫等記錄;我司已建立原料肉、輔料、包裝袋、的儲(chǔ)存、保管、領(lǐng)用、出庫等記錄。
(六)企業(yè)不應(yīng)使用回收食品作為食品原料生產(chǎn)加工食品;我司的退貨均按規(guī)定做無害化處理,從不使用回收食品作為食品原料。
(一)企業(yè)應(yīng)定期對(duì)廠區(qū)內(nèi)環(huán)境,生產(chǎn)場所和設(shè)施清潔衛(wèi)生狀況自查,并保存自查記錄;我公司內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生,生產(chǎn)場所和設(shè)施清潔衛(wèi)生均有本廠職工輪番排班打掃又有主管副總監(jiān)督。
(二)企業(yè)應(yīng)定期對(duì)必備生產(chǎn)設(shè)備,設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)和清洗消毒并保存記錄,同時(shí)應(yīng)建立和保存停產(chǎn)復(fù)產(chǎn)記錄及復(fù)產(chǎn)時(shí)生產(chǎn)設(shè)備,設(shè)施等安全控制記錄;我司對(duì)生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)和清潔消毒由主管吳建華負(fù)責(zé)并記錄,同時(shí)記錄停產(chǎn)及復(fù)產(chǎn)時(shí)生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施等安全控制等詳細(xì)內(nèi)容,從而保證能隨時(shí)開機(jī)生產(chǎn)。
(三)企業(yè)應(yīng)建立和保存生產(chǎn)投料記錄,包括投料種類,品名,生產(chǎn)日期或批號(hào)使用數(shù)量等。我司生產(chǎn)投料記錄,包括投料種類,品名,生產(chǎn)日期或批號(hào),使用數(shù)量等均有生產(chǎn)主管牛紅月記錄并保存?zhèn)洳椤?BR> (四)企業(yè)應(yīng)建立和保存生產(chǎn)加工過程關(guān)鍵控制點(diǎn)的控制情況,包括必要的半成品檢驗(yàn)記錄,溫度控制,車間潔凈度控制等;我司生產(chǎn)過程中關(guān)鍵控制點(diǎn)的控制情況及腌制工序的原料解凍程度,投料攪拌溫度、時(shí)間、抽真空時(shí)間等由品控員葉曉光負(fù)責(zé);蒸制記錄由工段長唐麗和程榮欣負(fù)責(zé)監(jiān)督并記錄。
(五)企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場應(yīng)避免人流,物流交叉污染,避免原料,半產(chǎn)品,成品交叉污染,保證設(shè)備,設(shè)施正常運(yùn)行。,現(xiàn)場人員應(yīng)進(jìn)行衛(wèi)生防護(hù),不應(yīng)使用回收食品等;生產(chǎn)過程中嚴(yán)格要求工人不得串崗,遵守廠規(guī)及操作規(guī)程,生熟區(qū)分開,避免原料,半成品,成品交叉污染,保證設(shè)備設(shè)施正常運(yùn)行,本項(xiàng)工作由車間主任李俊釗和李瑞彩負(fù)責(zé)。
(一)企業(yè)應(yīng)建立和保存出廠食品的原始檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和檢驗(yàn)報(bào)告記錄,包括查驗(yàn)食品的名稱,規(guī)格,數(shù)量,生產(chǎn)日期,生產(chǎn)批號(hào),執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),檢驗(yàn)結(jié)論,檢驗(yàn)人員,檢驗(yàn)合格證號(hào)或檢驗(yàn)報(bào)告編號(hào),檢驗(yàn)時(shí)間等記錄內(nèi)容。我司出廠食品的原始檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和檢驗(yàn)報(bào)告記錄,包括查驗(yàn)食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)結(jié)論、檢驗(yàn)人員、檢驗(yàn)合格證號(hào)或檢驗(yàn)報(bào)告編號(hào),檢驗(yàn)時(shí)間等內(nèi)容均由化驗(yàn)員作詳盡記錄并保存?zhèn)洳椤?BR> (二)企業(yè)的檢驗(yàn)人員應(yīng)具備相應(yīng)能力。
我司化驗(yàn)員______是經(jīng)過正規(guī)培訓(xùn)學(xué)習(xí)并拿有化驗(yàn)員資格證書的專業(yè)化驗(yàn)員。
學(xué)校安全衛(wèi)生自查報(bào)告篇四
漢古爾河中學(xué)食品安全自查報(bào)告為了加強(qiáng)學(xué)校管理,提高廣大教師、學(xué)生安全衛(wèi)生意識(shí),營造良好和諧校園環(huán)境。我校長期以來把食品安全工作放在第一位,抓平時(shí),重細(xì)節(jié)。根據(jù)(20xx)38號(hào)《轉(zhuǎn)發(fā)呼倫貝爾市人民政府辦公廳關(guān)于開展全市中小學(xué)校內(nèi)及學(xué)校周邊餐飲作坊超市食品安全檢查工作的通知》的指示精神,我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認(rèn)真細(xì)致的自檢自查工作,現(xiàn)將自檢自查工作情況報(bào)告如下:
每學(xué)年初,學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會(huì)議,明確職責(zé)和具體分工,成立以校長為首的學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時(shí)召開學(xué)校教職工、后勤人員會(huì)議,學(xué)習(xí)上級(jí)頒發(fā)的文件,及《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》和《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí),增強(qiáng)食堂工作人員衛(wèi)生常識(shí),切實(shí)認(rèn)識(shí)到學(xué)校衛(wèi)生、食品安全工作的重要性,確保我校教育教學(xué)工作穩(wěn)步開展。
明確采購員職責(zé)、衛(wèi)生安全管理員職責(zé)所有餐飲服務(wù)人員均取得健康證明持證上崗。健全了衛(wèi)生、食品管理制度,做到學(xué)校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品有驗(yàn)貨記錄和進(jìn)貨臺(tái)賬。庫存食品均在有效期內(nèi),原料貯存符合管理要求。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度,責(zé)任到人,搞好了食品衛(wèi)生宣傳教育工作。
(1)、把好采購、加工關(guān):采購做好驗(yàn)收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。
(2)、把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫、藥物消毒。
(3)、把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂。
(4)、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān),確保證食品安全。
學(xué)校衛(wèi)生室、食堂要通過板報(bào)、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度,使食品衛(wèi)生安全工作知識(shí)深入人心,自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品,維護(hù)自身健康。同時(shí),也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作。
食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管,嚴(yán)格操作規(guī)程,避免污染和食源性疾病的發(fā)生。
三是利用校園廣播、黑板報(bào)、專題講座,開展健康和食品安全知識(shí)的宣傳,倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。加大對(duì)學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)的監(jiān)控力度。
總之,要持之以恒做到上述幾條,才能杜絕食物中毒事故的'發(fā)生,我們一定在本學(xué)期中再接再勵(lì),把食堂衛(wèi)生工作做得更好。
學(xué)校安全衛(wèi)生自查報(bào)告篇五
每學(xué)年初,學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會(huì)議,明確職責(zé)和具體分工,成立以校長為首的學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時(shí)召開學(xué)校教職工、后勤人員會(huì)議,學(xué)習(xí)上級(jí)頒發(fā)的文件,要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí),增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí),切實(shí)認(rèn)識(shí)到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,保護(hù)好,讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度,責(zé)任到人,搞好食品衛(wèi)生宣傳,由衛(wèi)生教師做好對(duì)食堂每周一次的檢查評(píng)比,做到獎(jiǎng)懲分明。
(1)把好采購、加工關(guān):采購做好驗(yàn)收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。
(2)把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。
(3)把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作,從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗,工作人員進(jìn)入食堂必須做到“三白”。
(4)杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān),保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。
為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生,做好各類事故隱患監(jiān)控,切實(shí)保障學(xué)校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個(gè)方面著手解決:
(1)加大宣傳教育力度,增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。學(xué)校衛(wèi)生室、食堂要通過課堂教育、板報(bào)、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度,使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心,自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品,維護(hù)自身健康。同時(shí),也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營業(yè)。
(2)加大管理力度,杜絕校門流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入學(xué)校;食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管,嚴(yán)格操作規(guī)程。加大獎(jiǎng)懲力度。
(3)全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋,杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。
(4)學(xué)校通過健康教育,告誡學(xué)生不吃霉變食品,不買三無產(chǎn)品,不喝生水冷水,教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)。三是利用校園廣播、黑板報(bào)、專題講座,開展健康和食品安全知識(shí)的宣傳,倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。加大對(duì)學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)的監(jiān)控力度,禁止學(xué)生到無證攤點(diǎn)就餐或購買副食、飲料等商品。
(1)學(xué)校因經(jīng)費(fèi)原因,學(xué)校食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高。
(2)學(xué)校食堂從業(yè)人員都是臨時(shí)工,工資低,不夠安心。
總之,要持之以恒做到上述幾條,才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生,我們一定在本學(xué)期中再接再勵(lì),把食堂衛(wèi)生工作做得更好。
學(xué)校安全衛(wèi)生自查報(bào)告篇六
為了確保學(xué)校食堂食品安全,有效防范群體性食物中毒事件和食源性疾病的發(fā)生,學(xué)校本著勤儉節(jié)約,讓利學(xué)生的原則,做好食堂銷售管理工作,學(xué)校長期以來始終把食品安全衛(wèi)生工作放在第首位,把食品安全作為學(xué)校工作的重中之重,抓平時(shí),重細(xì)節(jié)。根據(jù)富源縣教育局的要求,結(jié)合《xx縣人民政府辦公室關(guān)于切實(shí)做好學(xué)校食品安全工作的通知》(xxxx〔20xx〕x號(hào))文件精神,學(xué)校本著對(duì)學(xué)生、對(duì)家長、對(duì)社會(huì)高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,x月xx日我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查,現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下:
xxx學(xué)生在校就餐人數(shù)1700余人。學(xué)校食堂為承包經(jīng)營模式,我校食堂共2家,學(xué)校食堂從業(yè)人員21人。其中一樓食堂1家,從業(yè)人員10人;二樓食堂1家,從業(yè)人員11人。目前2家食堂都取得餐飲服務(wù)許可證,從業(yè)人員都已經(jīng)持有健康證。學(xué)校有4家小賣部,都已有《個(gè)體工商戶營業(yè)執(zhí)照》和《食品衛(wèi)生許可證》。
(一)建立和完善了食品安全責(zé)任制度。
建立了以校長為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制,層層簽訂了責(zé)任書;學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)為食堂食品安全的具體責(zé)任人;管理食堂的工作人員為食品安全的直接責(zé)任人;有學(xué)校食堂辦公室并配備專兼職食堂食品安全管理人員,建立了食堂管理人員職責(zé)制度;食堂監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)每天組織1次食品安全隱患排查;食堂管理人員每周星期一早上召開1次食堂安全“晨會(huì)”以及食堂購買的食品驗(yàn)收、安全衛(wèi)生檢查、食品采樣留樣、督促從業(yè)人員規(guī)范操作和維持學(xué)生就餐秩序;安排了專人負(fù)責(zé)食堂內(nèi)食品購進(jìn)、加工、銷售、剩菜剩飯銷毀全過程監(jiān)督;落實(shí)了食品安全責(zé)任制度,明確各環(huán)節(jié)、各崗位從業(yè)人員的責(zé)任。
(二)嚴(yán)格的食品準(zhǔn)入制度。
為了從源頭上杜絕食品安全事故,學(xué)校食堂安排專人負(fù)責(zé)食品購進(jìn)驗(yàn)收、索票索證、購銷臺(tái)賬等工作,對(duì)假冒偽劣、過期變質(zhì)食品嚴(yán)禁進(jìn)入我校,嚴(yán)禁食堂出售四季豆、野生菌、出芽(青皮)土豆、豆芽菜等易中毒的蔬菜。如發(fā)現(xiàn)或接到舉報(bào)一經(jīng)查實(shí)沒收銷毀并進(jìn)行處罰。庫存食品在保質(zhì)期內(nèi),原料貯存符合相關(guān)要求,不存在國家禁止使用或來源不明的食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品;食用油脂、散裝食品、一次性餐盒和筷子的進(jìn)貨渠道符合規(guī)定,嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度。
(三)健全的各項(xiàng)公示制度。
學(xué)校制定學(xué)校食品安全監(jiān)管長效機(jī)制,學(xué)校已將學(xué)校食品安全責(zé)任人、經(jīng)營者、監(jiān)督機(jī)關(guān)的姓名及聯(lián)系電話上墻公示。從業(yè)人員的基本情況和餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員健康證、食品安全書、食品衛(wèi)生監(jiān)管制度、食品操作規(guī)程、食堂運(yùn)營基本情況、飲食衛(wèi)生制度、操作間衛(wèi)生制度、衛(wèi)生消毒制度等都制作成公示牌。
貯存食品原料的場所、設(shè)備設(shè)施保持清潔,儲(chǔ)藏室的食品已分類擺放,干貨、濕貨和新鮮蔬菜各用一間,各間物品擺放整齊、合理規(guī)范,采取了必要的隔離措施,離地、離墻,嚴(yán)禁使用超過保質(zhì)期限、腐敗變質(zhì)等影響食品安全的食品,對(duì)霉變的食品及時(shí)進(jìn)行清理,堅(jiān)決杜絕向?qū)W生供應(yīng)霉變過期的食品;不存在存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品情況;運(yùn)輸食品原料的工具與設(shè)備設(shè)施保持清潔;原料清洗徹底,加工制作過程生熟分開,不存在交叉污染;四季豆、豆?jié){等食品燒熟煮透,嚴(yán)禁向?qū)W生提供隔夜食品、涼拌、半熟食品;具有留樣設(shè)備,留樣設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn),按規(guī)定留樣,留樣時(shí)間不少于48小時(shí),數(shù)量不少于100克。
在開展集中整治,取得階段性成效的同時(shí),也一些矛盾和問題亟需解決。第一,由于經(jīng)費(fèi)問題導(dǎo)致食堂條件簡陋、設(shè)施不全,學(xué)校食堂設(shè)施設(shè)備數(shù)量不足、陳舊老化。第二,食堂承包人食品安全意識(shí)淡薄,有待通過培訓(xùn)、教育來逐步提高。第三,食堂工作人員難以固定,教育培訓(xùn)需要常抓不松懈。
下一步,我校將在不斷強(qiáng)化餐飲服務(wù)食品安全日常監(jiān)管工作基礎(chǔ)上,學(xué)校將一如既往地把食堂食品安全作為一項(xiàng)重要內(nèi)容常抓不懈,逐步改善食堂設(shè)施設(shè)備,與教育局、工商、衛(wèi)生等相關(guān)部門密切配合,形成合力,共同研究解決存在的突出問題和安全隱患。我們將繼續(xù)以對(duì)廣大學(xué)生生命安全和健康成長高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,進(jìn)一步提高對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作重要性的認(rèn)識(shí),不斷提高對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的政治意識(shí),大局意識(shí)、法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí),確保師生飲食衛(wèi)生安全。
學(xué)校安全衛(wèi)生自查報(bào)告篇七
根據(jù)織金縣食品藥品監(jiān)督管理局,織金縣教育委員會(huì)“關(guān)于迅速開展學(xué)校食堂食品安全整治的緊急通知”和織金縣教育局及板橋鄉(xiāng)教育管理中心的要求,為了確保學(xué)校師生的食品衛(wèi)生安全,我校開展了食堂食品衛(wèi)生安全自查。
我校是一所公辦小學(xué),現(xiàn)有學(xué)生555人,教職工29人,由于我們的新校區(qū)還沒有建成,所以現(xiàn)在的食堂條件還很差。食堂沒有儲(chǔ)儲(chǔ)藏室、餐廳、備餐間、操作間、清洗區(qū)、更衣室等,食堂暫時(shí)是給鄉(xiāng)政府租借的。
為了加強(qiáng)學(xué)校食堂管理,學(xué)校組成了由校長焦少茂為第一責(zé)任人,為分管安全的副校長宋邦勛,及其他領(lǐng)導(dǎo)班子,各班主任組成了全領(lǐng)導(dǎo)小組,加強(qiáng)了平時(shí)對(duì)食堂衛(wèi)生的監(jiān)管和檢查力度,確保食堂衛(wèi)生安全工作做到位。
我校的設(shè)施設(shè)備布局不夠合理,沒有獨(dú)立的食品原料存放點(diǎn),沒有合理的食品加工操作間,沒有合理的食品發(fā)放及用餐場所,食堂各個(gè)操作間的布置還達(dá)不到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。但配有專用冷藏、消毒設(shè)施。
我校食堂內(nèi)外環(huán)境比較整潔,衛(wèi)生情況良好。多年來學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、食堂負(fù)責(zé)人都把食堂的清潔衛(wèi)生當(dāng)成最重要的一項(xiàng)工作來抓。一是對(duì)環(huán)境、餐具的衛(wèi)生有明確要求,實(shí)行衛(wèi)生包干,專人負(fù)責(zé),做到餐廳環(huán)境清潔整齊,所有餐具清潔消毒。二是嚴(yán)格按照衛(wèi)生法的要求,不采購、不加工、不發(fā)放變質(zhì)食物。三是定期與不定期檢查相結(jié)合,由總務(wù)處和監(jiān)督人員每天定期檢查,校長室進(jìn)行不定期抽查,對(duì)于不足之處限期改正。四是嚴(yán)格按照學(xué)校的食堂衛(wèi)生管理制度執(zhí)行各項(xiàng)工作,由食堂管理員監(jiān)督執(zhí)行,確保食品的衛(wèi)生安全,杜絕各項(xiàng)有損教師、學(xué)生的事件發(fā)生。
1、食品采購工作。嚴(yán)格按照采購要求,由公司統(tǒng)一配送師生的各種食品及原材料、調(diào)味料,同時(shí)嚴(yán)格把關(guān)質(zhì)量,對(duì)于每天送來的物品進(jìn)行檢查,做好驗(yàn)收、驗(yàn)發(fā)記錄,同時(shí)在食品加工好以后做好每天的樣本留存。
2、儲(chǔ)存加工工作。對(duì)于食品的儲(chǔ)存我們要求分類、分架、隔墻、離地存放,做到及時(shí)處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品或調(diào)料。用于原料和食品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具擺放整齊有序,每天消毒。
1、我園食堂工作人員每年進(jìn)行健康檢查,全部持健康證上崗,同時(shí)經(jīng)常參加衛(wèi)生防疫培訓(xùn),掌握了有關(guān)食品衛(wèi)生的基本要求。
2、食堂工作人員嚴(yán)格按照“三白”要求進(jìn)入工作地點(diǎn),期間有外出也能做好個(gè)人衛(wèi)生消毒工作。
3、食堂工作人員有良好的衛(wèi)生習(xí)慣,形成了明確的衛(wèi)生保潔責(zé)任區(qū),分工明確,能將學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作按要求做好每天的清潔消毒工作。
1、建立健全了食堂的各項(xiàng)制度,組成以校長為首的領(lǐng)導(dǎo)小組,加強(qiáng)了檢查與監(jiān)督。
2、能主動(dòng)接受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督與檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。
3、建立了突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案和上報(bào)流程,進(jìn)一步完善了處理機(jī)制。
學(xué)校安全衛(wèi)生自查報(bào)告篇八
為了進(jìn)一步防止我校食物中毒或其他食源性疾患事故的發(fā)生,保障師生員工身體健康,在縣教育局、縣衛(wèi)生局的領(lǐng)導(dǎo)下,我校認(rèn)真按照省衛(wèi)生廳、教育廳《關(guān)于在全省繼續(xù)開展“學(xué)校衛(wèi)生安全月”活動(dòng)的通知》等一系列文件的要求,組織有關(guān)人員對(duì)我校衛(wèi)生安全管理工作進(jìn)行了全面的監(jiān)督檢查。經(jīng)過努力,學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理工作取得了一定的成績,現(xiàn)將我校衛(wèi)生安全管理工作自查情況報(bào)告如下:
1、全鎮(zhèn)現(xiàn)有小學(xué)16處,有食堂的只有朱田完小1處。其他小學(xué)均能供應(yīng)師生飲用開水。
2、朱田完小食堂已取得了衛(wèi)生許證,現(xiàn)有炊事員2名,都能按時(shí)進(jìn)行健康查體,做到了持證上崗。
1、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視,整頓工作落到實(shí)處。我校食堂衛(wèi)生安全管理工作,認(rèn)真按照“三個(gè)代表”重要思想和“立黨為公”“執(zhí)政為民”的要求,充分認(rèn)識(shí)預(yù)防和控制學(xué)校食物中毒和腸道傳染病對(duì)保護(hù)師生健康安全維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定的重要作用,主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓,親自部署,責(zé)任到人,切實(shí)保證消除食物中毒和腸道傳染病發(fā)生的隱患。并把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作列入了學(xué)校工作的重要議事日程,多次召開會(huì)議進(jìn)行部署,并成立了學(xué)校衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,制定了整頓。
工作方案。
在開展學(xué)校衛(wèi)生安全月整頓期間,校領(lǐng)導(dǎo)針對(duì)整頓工作存在的問題,多次召開會(huì)議,分析現(xiàn)狀,提出進(jìn)一步整改的具體要求,并安排專人組成檢查小組,對(duì)各小學(xué)食品衛(wèi)生的整頓工作進(jìn)行了檢查與驗(yàn)收在經(jīng)費(fèi)困難,人手緊張的情況下,制定整頓工作行動(dòng)計(jì)劃,保證整頓工作車輛、時(shí)間、人員的落實(shí),使全面清理整頓工作基本上按預(yù)定的計(jì)劃完成。
2、加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生專項(xiàng)整頓,針對(duì)全國各地學(xué)校食物中毒事件時(shí)有發(fā)生的現(xiàn)象,按照上級(jí)工作部署,加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作,我們?cè)谌?zhèn)范圍內(nèi)開展了地毯式的全面的清理整頓工作,取得了明顯的效果。
3、實(shí)行食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理制度。堅(jiān)持按衛(wèi)生部的食品量化分級(jí)管理的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化管理學(xué)校食堂。根據(jù)衛(wèi)生部及省衛(wèi)生廳的有關(guān)要求,我們配合工商、衛(wèi)生、公安、文化等部門依法對(duì)我鎮(zhèn)各小學(xué)的校園周邊環(huán)境進(jìn)行了集中整治,依法取締了個(gè)別存有食品衛(wèi)生安全隱患的不法攤點(diǎn),凈化了校園周邊環(huán)境。
1、學(xué)校因經(jīng)費(fèi)等原因,學(xué)校食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高。
2、學(xué)校食堂從業(yè)人員都是臨時(shí)工,責(zé)任心不夠強(qiáng)。
3、存在“三防”措施、餐具的消毒與保潔、索證、衛(wèi)生管理制度不落實(shí),冰箱生熟食品貯放不分,餐具洗滌和粗加工混于同一操作間,甚至同用一個(gè)洗滌水池等問題。
1、進(jìn)一步加大整改力度,配合有關(guān)部門堅(jiān)決控制“三無”食品進(jìn)入校園。
2、加強(qiáng)學(xué)校食堂的管理,在制度、管理上多下功夫,保證食品安全。
3、進(jìn)一步加大學(xué)校衛(wèi)生安全管理力度,配合有關(guān)部門進(jìn)一步整頓校園周邊環(huán)境,努力營造安全、和諧的校園文化氛圍。
學(xué)校安全衛(wèi)生自查報(bào)告篇九
接到《關(guān)于開展20xx年江門市網(wǎng)絡(luò)安全檢查的通知》后,我院領(lǐng)導(dǎo)高度重視,立即召開相關(guān)科室負(fù)責(zé)人會(huì)議,深入學(xué)習(xí)和認(rèn)真貫徹落實(shí)文件精神,充分認(rèn)識(shí)到開展網(wǎng)絡(luò)與信息安全自查工作的重要性和必要性?,F(xiàn)將我院信息安全工作情況匯報(bào)如下。
我院的網(wǎng)絡(luò)分為互聯(lián)網(wǎng)和院內(nèi)局域網(wǎng),兩網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)物理隔離,以確保兩網(wǎng)能夠獨(dú)立、安全、高效運(yùn)行。重點(diǎn)抓好“三大安全”排查。
1。硬件安全,包括防雷、防火、防盜和ups電源連接等。醫(yī)院his服務(wù)器機(jī)房嚴(yán)格按照機(jī)房標(biāo)準(zhǔn)建設(shè),工作人員堅(jiān)持每天巡查,排除安全隱患。his服務(wù)器、多口交換機(jī)、路由器都有ups電源保護(hù),可以保證短時(shí)間斷電情況下,設(shè)備運(yùn)行正常,不至于因突然斷電致設(shè)備損壞。此外,局域網(wǎng)內(nèi)所有計(jì)算機(jī)usb接口施行完全封閉,這樣就有效地避免了因外接介質(zhì)(如u盤、移動(dòng)硬盤)而引起中毒或泄密的發(fā)生。
2。網(wǎng)絡(luò)安全:包括網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)、密碼管理、ip管理、互聯(lián)網(wǎng)行為管理等;網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)包括網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)合理,網(wǎng)絡(luò)連接的穩(wěn)定性,網(wǎng)絡(luò)設(shè)備(交換機(jī)、路由器、光纖收發(fā)器等)的穩(wěn)定性。his系統(tǒng)的操作員,每人有自己的登錄名和密碼,并分配相應(yīng)的操作員權(quán)限,不得使用其他人的操作賬戶,賬戶施行“誰使用、誰管理、誰負(fù)責(zé)”的管理制度?;ヂ?lián)網(wǎng)和院內(nèi)局域網(wǎng)均施行固定ip地址,由醫(yī)院統(tǒng)一分配、管理,不允許私自添加新ip,未經(jīng)分配的ip均無法實(shí)現(xiàn)上網(wǎng)。
目前我院在運(yùn)行的軟件主要分為三類:his系統(tǒng)、常用辦公軟件和殺毒軟件。his系統(tǒng)是我院日常業(yè)務(wù)中最主要的軟件,是保障醫(yī)院診療活動(dòng)正常進(jìn)行的基礎(chǔ),自20xx年上線以來,運(yùn)行很穩(wěn)定,未出現(xiàn)過重大安全問題,并根據(jù)業(yè)務(wù)需要,不斷更新充實(shí)。
常用辦公軟件均由醫(yī)院信息科統(tǒng)一安裝,維護(hù)。殺毒軟件是保障電腦系統(tǒng)防病毒、防木馬、防篡改、防癱瘓、防攻擊、防泄密的有效工具。所有電腦,均安裝了正版殺毒軟件,并定期更新病毒庫,以保證殺毒軟件的防御能力始終保持在很高的水平。
我院的網(wǎng)絡(luò)與信息安全工作從未發(fā)生過重大的安全事故,各系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定,各項(xiàng)業(yè)務(wù)能夠正常運(yùn)行。但自查中也發(fā)現(xiàn)了不足之處,如目前醫(yī)院信息技術(shù)人員少,信息安全力量有限;信息安全意識(shí)還夠,個(gè)別科室缺乏維護(hù)信息安全的主動(dòng)性和自覺性;個(gè)別科室的計(jì)算機(jī)設(shè)備配置偏低,服務(wù)期限偏長。
今后要加強(qiáng)信息技術(shù)人員的培養(yǎng),更進(jìn)一步提高信息安全技術(shù)水平;加強(qiáng)全院職工的信息安全教育,提高維護(hù)信息安全的主動(dòng)性和自覺性;加大對(duì)醫(yī)院信息化建設(shè)投入,提升計(jì)算機(jī)設(shè)備配置,進(jìn)一步提高工作效率和系統(tǒng)運(yùn)行的安全性。
學(xué)校安全衛(wèi)生自查報(bào)告篇十
為了更很好地貫徹執(zhí)行《中共中央國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)青少年體育增強(qiáng)青少年體質(zhì)的意見》(中發(fā)[]7號(hào))的文件精神,對(duì)照上級(jí)文件要求,針對(duì)我校體育衛(wèi)生工作情況作出自查,現(xiàn)將自查情況匯報(bào)如下:
我校在校學(xué)生x人,教職工x人。學(xué)校本著以生為本,立足實(shí)際,面向全體學(xué)生,認(rèn)真貫徹《學(xué)校體育工作條例》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等有關(guān)規(guī)定,按照"健康第一"的指導(dǎo)思想和素質(zhì)教育的要求,切實(shí)加強(qiáng)和改進(jìn)了學(xué)校體育衛(wèi)生工作。
1、每學(xué)期我校都把體育和衛(wèi)生教育工作納入學(xué)校整體工作計(jì)劃,并制定了體育、衛(wèi)生一系列規(guī)章制度,保證了學(xué)校體育、衛(wèi)生教育工作的全面落實(shí)。
2、注重特長生的培養(yǎng)和全體學(xué)生素質(zhì)的提高,因此學(xué)校體育、衛(wèi)生等的經(jīng)濟(jì)投入除了改造學(xué)校外廁所,學(xué)校對(duì)校園進(jìn)行了綠化,美化,優(yōu)化了育人環(huán)境。
3、我校始終把優(yōu)化學(xué)校體育、衛(wèi)生教育師資隊(duì)伍作為一項(xiàng)重要工作來抓,通過校本培訓(xùn)和上級(jí)培訓(xùn)相結(jié)合的方法,優(yōu)化隊(duì)伍。
(一)體育教學(xué)。
我校雖然沒有專職的體育教師,但兩操的組織管理及課外活動(dòng)的管理工作始終沒有放松過。
1、班主任老師既掌握學(xué)生體質(zhì)狀況,同時(shí)又督促學(xué)生積極參加體育活動(dòng),積極開展體育競技活動(dòng)。
2、學(xué)校嚴(yán)格按照課程計(jì)劃開齊開足體育課程并按照教學(xué)大綱要求授課。
3、學(xué)校建立體育運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的課外興趣小組。
4、學(xué)校按規(guī)定設(shè)置體育場地、配備體育器材和教學(xué)用具、用品等,并做好課內(nèi)外體育活動(dòng)和體育訓(xùn)練工作。
5、我校開足開好體育與保健課和課外體育活動(dòng)課,重視學(xué)生“兩操”,堅(jiān)持每天一小時(shí)的課外活動(dòng),學(xué)生的體育訓(xùn)練,參加鎮(zhèn)春運(yùn)會(huì)比賽。
(二)體育工作管理。
我校嚴(yán)格執(zhí)行國家教育課程管理計(jì)劃,并按要求進(jìn)行授課,充分發(fā)揮體育課堂的.主陣地作用。學(xué)校不以任何理由擠占、挪用體育課時(shí)間。平時(shí)學(xué)校重視學(xué)生“兩操”及“大課間”活動(dòng)的管理,落實(shí)率達(dá)100%。
學(xué)校為積極配合全民健身的工作,鼓勵(lì)師生積極參加各種體育鍛煉,如每天師生共同參與大課間活動(dòng)一起做操、隊(duì)列廣播操比賽、跳繩比賽等,鍛煉了師生身體,活躍了學(xué)校氣氛。
(三)體育評(píng)價(jià)機(jī)制和學(xué)生體質(zhì)狀況。
學(xué)校能夠堅(jiān)持上好健康教育課,開課率100%。實(shí)施了體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試工作,健康標(biāo)準(zhǔn)達(dá)標(biāo)率100%。
(四)衛(wèi)生工作。
(一)能夠認(rèn)真貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,校園整潔。課桌椅配備達(dá)標(biāo)率95%,學(xué)生廁所基本符合標(biāo)準(zhǔn)。
學(xué)校歷來把培養(yǎng)學(xué)生自覺的衛(wèi)生意識(shí)和良好的衛(wèi)生習(xí)慣作為抓常規(guī)工作的重要內(nèi)容。操場、教室內(nèi)外衛(wèi)生,有固定班級(jí)清掃,責(zé)任到人,學(xué)校重視學(xué)生用眼衛(wèi)生教育、加強(qiáng)防近視眼,防蛀牙教育,做好常見病、多發(fā)病、傳染病的預(yù)防工作,傳染病高發(fā)季節(jié),對(duì)學(xué)生進(jìn)行宣傳教育,按時(shí)對(duì)教室、多媒體教室、微機(jī)室進(jìn)行消毒。
(二)學(xué)校建立了預(yù)防突發(fā)公共衛(wèi)生事件領(lǐng)導(dǎo)小組,實(shí)行了崗位責(zé)任制,有計(jì)劃、有預(yù)案。
(一)領(lǐng)導(dǎo)重視。
學(xué)校一貫高度重視體育衛(wèi)生工作。把體育衛(wèi)生工作納入整體發(fā)展規(guī)劃。建立校長領(lǐng)導(dǎo)下的學(xué)校體育、衛(wèi)生教育工作領(lǐng)導(dǎo)小組,實(shí)行分管負(fù)責(zé)制。
(二)制度健全。
我校一貫把體育教育工作納入到學(xué)校整體工作計(jì)劃之中,根據(jù)情況,制定和完善學(xué)校體育、衛(wèi)生規(guī)章制度,如:體育課課堂教學(xué)常規(guī)、體育隊(duì)訓(xùn)練制度、晨檢制度、消毒隔離制度、學(xué)生健康體檢制度等等。通過逐步完善規(guī)章制度,保證了學(xué)校體育、衛(wèi)生工作的有序進(jìn)行和順利開展。
近年來,雖然我們做了很多工作,但工作中還存在有一些不足,如學(xué)校的硬件條件還不達(dá)標(biāo),功能室的建設(shè)還不完善,專用教室、教育教學(xué)設(shè)施(設(shè)備)及師資等不足,體育器材配備也不夠全;體育場地規(guī)劃沒有達(dá)到應(yīng)配標(biāo)準(zhǔn)數(shù);專職體育教師缺少,沒有規(guī)范學(xué)生常規(guī)體檢,健全監(jiān)測(cè)、評(píng)估學(xué)校體育工作的體系和機(jī)制,加快學(xué)校體育工作健康可持續(xù)發(fā)展,促進(jìn)學(xué)生體質(zhì)健康水平的提高等。面對(duì)這些問題,我們將進(jìn)一步加大工作力度,對(duì)力所能及的問題立即整改到位,暫時(shí)學(xué)校難以解決的問題(如運(yùn)動(dòng)場地等),我們要不斷加大硬件投入,進(jìn)一步提高教師隊(duì)伍整體水平。
今后,我們?cè)趯W(xué)校體育衛(wèi)生工作中,還要堅(jiān)持全面發(fā)展,預(yù)防為主,增進(jìn)健康的原則,為把我校體育衛(wèi)生工作提高到一個(gè)新水平而更加努力。
學(xué)校安全衛(wèi)生自查報(bào)告篇十一
根據(jù)教育局關(guān)于對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查的緊急通知精神,為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,防止學(xué)校發(fā)生集體食物中毒事件,保障師生員工身心健康和安全,維護(hù)正常教學(xué)、訓(xùn)練秩序,我校對(duì)食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)行了全面的排查,消除了食品衛(wèi)生隱患,現(xiàn)將我校食品衛(wèi)生安全自查情況匯報(bào)如下:
通知下達(dá)后,我校立即召開了食品衛(wèi)生安全工作會(huì)議,組織相關(guān)成員認(rèn)真學(xué)習(xí)和討論,同時(shí),組織相關(guān)成員對(duì)食品衛(wèi)生進(jìn)行了自查,開學(xué)以來我校對(duì)食品衛(wèi)生安全情況進(jìn)行全面的嚴(yán)格的檢查,并與食堂食品供應(yīng)商簽定了供貨合同,明確了雙方的權(quán)利與義務(wù)。春季以來學(xué)校組織食堂工作人員進(jìn)行相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí),衛(wèi)生方面要求每餐一小掃,每月一大掃,不留死角。
今后,學(xué)校會(huì)對(duì)校內(nèi)食堂、小賣部采取定期檢查(每周一小查,每月一大查)與不定期檢查相結(jié)合的方式進(jìn)行檢查,進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)校內(nèi)食堂和小賣部的監(jiān)督管理,防止重大事故發(fā)生,確保全校師生的食品衛(wèi)生安全。
學(xué)校安全衛(wèi)生自查報(bào)告篇十二
為搞好醫(yī)院安全工作,按照縣衛(wèi)生局濉衛(wèi)秘63號(hào)文件要求,全面貫徹衛(wèi)生系統(tǒng)安全生產(chǎn)的重要精神,確保安全生產(chǎn)各項(xiàng)工作任務(wù)落實(shí),我院安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組認(rèn)真組織學(xué)習(xí),嚴(yán)格要求進(jìn)行排查,認(rèn)真解決存在的問題,現(xiàn)將自查情況報(bào)告如下:
建立了安全生產(chǎn)組織,配備了安全員,人員和責(zé)任明確,建立了安全生產(chǎn)管理制度,以及安全生產(chǎn)教育、培訓(xùn)、檢查評(píng)比、獎(jiǎng)懲制度,門診、急診等人員聚集場所安全,組織全院職工參加消防知識(shí)主題講座,提高職工的消防意識(shí),增強(qiáng)了火災(zāi)急救處理的`能力,為杜絕消防安全隱患起到了積極作用;科室主任、病房護(hù)士長負(fù)責(zé)組織本科室人員對(duì)在由氧氣的病房和走廊內(nèi)吸煙的病人及陪護(hù)者進(jìn)行監(jiān)督和勸誡工作,組織有關(guān)人員開展院內(nèi)矛盾糾紛排查工作,積極化解不穩(wěn)因素,我院以安全生產(chǎn)自查工作為契機(jī),及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患,有效遏制事故發(fā)生。
院領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)召集各業(yè)務(wù)科室負(fù)責(zé)人圍繞以病人為中心這個(gè)主題進(jìn)行醫(yī)療安全專項(xiàng)研討,統(tǒng)一思想,提高認(rèn)識(shí),組織開展全員醫(yī)療質(zhì)量教育,提高醫(yī)療安全意識(shí),醫(yī)管組織在全院廣泛開展檢查,落實(shí)醫(yī)療管理制度與操作規(guī)程規(guī)范,嚴(yán)查質(zhì)量環(huán)節(jié),消除安全隱患,為人民群眾提供和諧、安全的就醫(yī)環(huán)境。
1.個(gè)別科室部分開關(guān)及電器損壞,存在隱患。
2.由于場所限制,院內(nèi)空間較狹窄,就醫(yī)環(huán)境擁擠,車輛存放無序。
1.積極修理更換損壞電器確保安全用電。
2.疏導(dǎo)患者就醫(yī),確保優(yōu)良就醫(yī)程序。
通過自查,提高了安全生產(chǎn)的意識(shí),明確了責(zé)任,確保了四到位,加強(qiáng)節(jié)假日急診、病房的值班力量,節(jié)假日期間嚴(yán)格執(zhí)行安全生產(chǎn)值班和領(lǐng)導(dǎo)干部帶班制度。
學(xué)校安全衛(wèi)生自查報(bào)告篇十三
為加強(qiáng)醫(yī)院病原微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全管理工作,確保創(chuàng)建平安醫(yī)院目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),我院檢驗(yàn)室根據(jù)吉林省《病原微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全管理?xiàng)l例》的相關(guān)內(nèi)容,對(duì)醫(yī)院實(shí)驗(yàn)室安全管理工作進(jìn)行了認(rèn)真自查,對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行了再次的細(xì)致培訓(xùn),提高他們生物安全的意識(shí)及掌握必要的生物安全知識(shí)。
1、采集標(biāo)本實(shí)驗(yàn)室,血液和尿液標(biāo)本未分區(qū)。
2、實(shí)驗(yàn)室工作區(qū)域,清潔區(qū)和污染區(qū)分區(qū)不明顯。
3、污物處理分裝不夠明細(xì),垃圾處理不及時(shí)。
1、明確各種標(biāo)本采集和存放的區(qū)域,并設(shè)立醒目標(biāo)示。
2、加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室人員對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí),明確相關(guān)分區(qū),并設(shè)立標(biāo)示。
3、加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室生物安全管理工作,狠抓各項(xiàng)規(guī)章制度的落實(shí)。醫(yī)院檢驗(yàn)室根據(jù)《病原微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全管理?xiàng)l例》的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行學(xué)習(xí),并定期對(duì)有關(guān)生物安全各項(xiàng)規(guī)章制度的運(yùn)行情況進(jìn)行檢查,對(duì)存在的問題及時(shí)進(jìn)行整改。實(shí)驗(yàn)室所從事的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)均嚴(yán)格遵守有關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)驗(yàn)室技術(shù)規(guī)范、操作規(guī)程,并指定專人監(jiān)督檢查實(shí)驗(yàn)室技術(shù)規(guī)范和操作規(guī)程的落實(shí)情況。同時(shí),對(duì)檢查情況進(jìn)行詳細(xì)記錄,定期召開會(huì)議討論工作中發(fā)現(xiàn)的問題,及時(shí)糾正。
4、嚴(yán)格醫(yī)療廢物的處理。
我院化驗(yàn)室將按照縣級(jí)人民政府衛(wèi)生行政主管部門,環(huán)境保護(hù)行政主管部門的要求,自行就地處置其產(chǎn)生的醫(yī)療廢物.使用后的一次性醫(yī)療器具和容易致人損傷的醫(yī)療廢物應(yīng)當(dāng)消毒并作毀形處理.能夠焚燒的及時(shí)焚燒.不能焚燒的,消毒后集中填埋.
5、實(shí)驗(yàn)室生物安全突發(fā)事件的處理工作。
在此次自檢中,我院實(shí)驗(yàn)室對(duì)以前制訂的處置意外事件的應(yīng)急指揮和處置體系,進(jìn)一步進(jìn)行了修訂,使之能滿足實(shí)際工作的需要。
6、提高意識(shí),加強(qiáng)學(xué)習(xí)。
組織檢驗(yàn)人員對(duì)《病原微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全管理?xiàng)l例》進(jìn)行全面系統(tǒng)的學(xué)習(xí),同時(shí)加強(qiáng)了實(shí)驗(yàn)室的準(zhǔn)入制度的管理,標(biāo)明實(shí)驗(yàn)室類型、負(fù)責(zé)人及其聯(lián)絡(luò)方式。加強(qiáng)了個(gè)人安全防護(hù),并要求檢驗(yàn)人員嚴(yán)格遵守標(biāo)準(zhǔn)的操作規(guī)程進(jìn)行檢驗(yàn)。
20xx.01.19。
學(xué)校安全衛(wèi)生自查報(bào)告篇十四
地點(diǎn):男生宿舍樓、女生公寓、廁所、學(xué)校公區(qū)、教學(xué)樓、教師宿舍樓、食堂、商店。
人員:xxx、xxx、xxx、xxx、xxx。
向濤、xxx、xxx、xxx、xxx。
主持人:xxx。
(一)男生宿舍樓。
1、二樓滅火器無安全栓,滅火器沒干粉需要更新。
2、男生四、五樓木床需要加固。
3、男生宿舍衛(wèi)生普遍較差,需要加強(qiáng)管理。
(二)女生公寓。
廁所衛(wèi)生比較差,外面過道邊上擺放碗筷不安全容易掉下來。
(三)教學(xué)樓。
1、樓道間雜物擺放不整齊。
(四)廁所。
1、新廁所已經(jīng)投入使用,但是因?yàn)槿彼l(wèi)生情況很糟糕。
(五)公區(qū)。
1、操場正在施工,施工區(qū)域包括全部跑道和2號(hào)籃球場及學(xué)校商店前排水溝。
2、新廁所已經(jīng)開始使用,以前的舊廁所已經(jīng)拆除,在拆除的地方正在修建花壇。
3、公區(qū)之內(nèi)有很多建筑垃圾未及時(shí)清理,此情況會(huì)在所有施工完成后妥善處理。
4、男生宿舍和教師宿舍間水池邊樓燈壞,校園里公共垃圾桶沒有人即使清理。
5、公區(qū)施工之處無安全警示標(biāo)語。
督促學(xué)生做好清潔衛(wèi)生。
存在的問題及時(shí)整改。
通過這次安全衛(wèi)生大檢查,從中不難看出我?,F(xiàn)在存在的`一些安全衛(wèi)生隱患。我們一定要群策群力,清除隱患,防患于未然。一定要時(shí)刻把師生的安危放在心上,做到警鐘長鳴。
學(xué)校安全衛(wèi)生自查報(bào)告篇十五
我院按照崇消安委【xx】2號(hào)和崇醫(yī)管辦[xx]40號(hào)文件精神,為深刻汲取近期重特大火災(zāi)事故教訓(xùn),并按xx市xx政府消防安全委員會(huì)決定在全市范圍內(nèi)開展消防安全大排查整治活動(dòng)方案的要求,為了確保我院活動(dòng)取得實(shí)效,進(jìn)一步加強(qiáng)我單位消防安全主體責(zé)任,整改消防違法行為和火災(zāi)隱患。xx鎮(zhèn)衛(wèi)生院及時(shí)組織開展了消防安全自查自糾,嚴(yán)格按要求認(rèn)真排查,不留死角,不留后患,解決存在的問題,現(xiàn)將自查自糾情況匯報(bào)如下。
1、供電供水設(shè)施,放射科設(shè)施設(shè)備,檢驗(yàn)科室設(shè)備安全,
2、藥品庫房獨(dú)立設(shè)置無違規(guī)建筑;。
3、高壓消毒鍋等設(shè)施設(shè)備安全;。
4、醫(yī)院氧氣使用由專人負(fù)責(zé),氧氣瓶專用儲(chǔ)存室;。
5、門診、住院部等人員聚集科室消防通道進(jìn)行檢查,無加床占用消防通道;。
6、消防設(shè)施設(shè)備完好、消防疏散通道暢通;。
7、廚房通風(fēng)良好,按規(guī)定配置專用滅火系統(tǒng),定期清洗煙道、煙罩,未違規(guī)使用液化石油氣。
向全院職工宣傳消防知識(shí),提高職工的消防意識(shí),增強(qiáng)了火災(zāi)急救處理的能力,為杜絕消防安全隱患起到了積極的作用;向就醫(yī)的病人及陪護(hù)者宣傳防火知識(shí),門診、住院部張貼禁煙標(biāo)識(shí),科室組長、護(hù)士長負(fù)責(zé)組織本科室人員對(duì)在有氧氣的病房和走廊內(nèi)吸煙的病人及陪護(hù)者進(jìn)行監(jiān)督和勸誡工作。
安全生產(chǎn)每月質(zhì)量檢查并進(jìn)行不定期抽查組織召開全院科室組長會(huì)議對(duì)自查情況進(jìn)行匯總對(duì)存在的安全隱患進(jìn)行整改力爭為群眾提供和諧、安全的就醫(yī)環(huán)境。通過自查提高了安全生產(chǎn)的意識(shí)明確了責(zé)任確保了"五到位"(整改措施到位、責(zé)任到位、資金到位、時(shí)限到位、預(yù)案到位)嚴(yán)格執(zhí)行行政值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度。
學(xué)校安全衛(wèi)生自查報(bào)告篇一
學(xué)校本著對(duì)學(xué)生、對(duì)家長、對(duì)社會(huì)高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,嚴(yán)格按照縣教育局,縣衛(wèi)生局的要求,認(rèn)真落實(shí)陽江市教育局、衛(wèi)生局《關(guān)于開展20xx年全市學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)檢查的通知》的有關(guān)事項(xiàng),組織相關(guān)人員對(duì)我校食堂食品衛(wèi)生安全管理工作進(jìn)行了全面的監(jiān)督檢查,現(xiàn)將我校食堂食品衛(wèi)生安全管理工作自查情況報(bào)告如下:
1、食堂有衛(wèi)生許可證,現(xiàn)有炊事員45人,都能按時(shí)體檢,做到持健康證上崗,可為3000人就餐提供服務(wù)。
2、有獨(dú)立的食品原料存放間,食品加工操作間和配餐間,安裝有防鼠、防蠅、防塵設(shè)施。內(nèi)外環(huán)境每天早、午、晚三次清潔,及時(shí)清除垃圾,不留異味,食堂遠(yuǎn)離廁所。
3、食堂運(yùn)作以為師生服務(wù)為宗旨,從不盈利經(jīng)營。
1、到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品,并相對(duì)固定食品采購場所,采購新鮮清潔的食品原料。
2、購買在保質(zhì)期內(nèi)的定型包裝食品、產(chǎn)品標(biāo)簽有生產(chǎn)單位、生產(chǎn)日期、保存期及產(chǎn)品配料等內(nèi)容,不采購來歷不明、不能提供相應(yīng)標(biāo)簽的散裝食品。
3、不采購涼菜和不合格的糕點(diǎn)制品。
1、動(dòng)、植物性食品原料分池清洗、洗凈的食品原料分離分類存放;用于原料、半成品、成品有食品容器和工具,做到分開使用。
2、冷凍肉類在烹調(diào)前完全解凍。燒熟煮透所有食物、蔬菜,做到:一洗、二浸、三湯、四炒。不加工冷凍、涼菜。食品制作完成至出售不超2小時(shí)。
3、要求食堂工作人員嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生制度,做到生進(jìn)熟出一條龍、每天堅(jiān)持留樣24小時(shí)。
1、入庫食品專人驗(yàn)收、食品分類上架擺放。剩余食品放涼后置于0℃以下冰箱保存、冷藏時(shí)間不超過24小時(shí)。
2、食品存放嚴(yán)格做到生熟分開,避免交叉污染,生熟食品使用的刀具、砧板嚴(yán)格分開使用。有毒物品不放進(jìn)食品庫房、食品加工和進(jìn)餐場所。
3、冰箱等冷藏設(shè)施定期清潔,并保證冰箱的冷藏效果。
1、餐具清洗程序:一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔。
2、消毒柜消毒:嚴(yán)格按消毒柜指示時(shí)間消毒,定期檢修,保證消毒效果。
3、熱力消毒:蒸氣消毒100℃作10分鐘以上,煮沸消毒15分鐘以上。
4、化學(xué)消毒:餐具完全浸泡在含有效氯含量為500~600mg/l,稀釋200~250倍的勁康消毒粉溶液10分鐘以上。
1、從業(yè)人員持有效健康證及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明上崗。落實(shí)晨檢制度,發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽、腹瀉等癥狀及化膿性皮膚病者立即暫停其工作。
2、要求從業(yè)人員勤洗手,穿戴整潔工作服、帽、接解直接入口食品前雙手要進(jìn)行消毒,分餐時(shí)戴口罩,不面對(duì)食品噴嚏、咳嗽、不留長指甲、涂指甲、戴戒指。
1、建立食品衛(wèi)生管理制度和防火制度,建立有重大事故應(yīng)急機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)。
2、建立以校長為組長的衛(wèi)生督查小組和食堂內(nèi)值日小組,實(shí)行天天檢查,時(shí)時(shí)督促。
3、各項(xiàng)工作專人負(fù)責(zé)、責(zé)任到人、層層簽訂有責(zé)任書。
4、經(jīng)常檢查,獎(jiǎng)罰分明。
1、由于硬件的限制和學(xué)校經(jīng)費(fèi)不足等原因,目前,學(xué)校食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高。
2、食堂從業(yè)人員都是臨時(shí)工、責(zé)任心不夠強(qiáng)。
3、學(xué)生多是周邊農(nóng)村來的,有許多不良習(xí)慣,自理能力較弱,遵守學(xué)校規(guī)章制度、保持餐廳衛(wèi)生方面意識(shí)相對(duì)較差。
4、由于物價(jià)上漲,有的菜、肉類食品價(jià)格較高,難以滿足每個(gè)學(xué)生的口味。
1、爭取各方面的支持,進(jìn)一步改善食堂配套設(shè)施。
2、健全責(zé)任監(jiān)督機(jī)制,不斷完善更新各項(xiàng)管理制度,做到:制度上墻、責(zé)任到人、落實(shí)到位。定期召開食堂工作人員的會(huì)議,經(jīng)常組織學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生以及安全方面的知識(shí),增強(qiáng)安全意識(shí)、提高管理水平。
3、進(jìn)一步規(guī)范內(nèi)部管理。對(duì)食堂的全面工作進(jìn)行了制度化、規(guī)范化。從人員、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)化并狠抓落實(shí)。
4、重視宣傳教育,增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識(shí)。利用校園廣播、黑板報(bào)有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育,教育學(xué)生購買食品做到三要和三不:一要看好食品色澤,二要嗅一嗅食品氣味,三要看清生產(chǎn)日期和保質(zhì)期;一不喝生水,二不買過期食品,三不吃發(fā)霉變質(zhì)食物。搞好個(gè)人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生,要求學(xué)生做到勤洗手、勤剪指甲,懂得季節(jié)性病菌、病毒的傳播與預(yù)防,使學(xué)生養(yǎng)成較強(qiáng)的衛(wèi)生意識(shí)和良好的飲食習(xí)慣。
5、對(duì)從業(yè)人員不懈地進(jìn)行思想教育和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),嚴(yán)格落實(shí)健康檢查制度和食堂工作規(guī)則,保證食品衛(wèi)生安全。
學(xué)校安全衛(wèi)生自查報(bào)告篇二
為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,防止學(xué)校發(fā)生集體中毒事件,保障師生員工身心健康和安全,維護(hù)正常秩序,根據(jù)**市教育局、xx中心學(xué)校有關(guān)要求,我校對(duì)食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)行了全面的排查,消除了食品衛(wèi)生隱患,對(duì)存在的問題進(jìn)行了整改,現(xiàn)將我校食品衛(wèi)生安全自查情況匯報(bào)如下:
2、加工場所堅(jiān)持天天消毒和打掃,保持干凈衛(wèi)生。
3、3位從業(yè)人員有兩個(gè)己辦理了健康證,另一人正在辦理中,做到持證、著裝上崗。
4、采購食品、原料做到了索證索票。
5、庫存食品標(biāo)識(shí)齊全,未超過保質(zhì)期,放置得當(dāng),并注意了防潮防霉。
6、餐飲具及時(shí)用蒸飯車消毒。
7、實(shí)行了領(lǐng)導(dǎo)試餐制。
8、實(shí)行了分管領(lǐng)導(dǎo)和后勤人員包保責(zé)任制和責(zé)任追究制。
二、存在的問題。
1、食堂沒有紗窗、紗門。
2、防蠅、防鼠措施不到位。
三、整改措施:
1、給學(xué)生食堂安裝紗窗、紗門,使防蠅、防鼠工作落實(shí)到位。
2、規(guī)范食堂管理,建好臺(tái)帳。
總之,我們?cè)诮窈蟮墓ぷ髦袑⒗^續(xù)努力,上認(rèn)識(shí)、上措施,做到人防、物防、技防相結(jié)合,進(jìn)一步規(guī)范管理,確保食品安全零事故。
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學(xué)校安全衛(wèi)生自查報(bào)告篇三
總結(jié)是指對(duì)某一階段工作、學(xué)習(xí)、思想中的各種經(jīng)驗(yàn)或情況進(jìn)行分析研究,得出指導(dǎo)性結(jié)論。以下是為大家整理的關(guān)于,歡迎品鑒!
我局對(duì)照本部門職責(zé)與《食品安全法》、《藥品管理法》的相關(guān)要求,對(duì)我縣2012年的食品藥品安全工作進(jìn)行了自檢自查。現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下:
為切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全保障工作的領(lǐng)導(dǎo),保證各項(xiàng)工作順利開展,我局成立了以局長為組長,分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長,相關(guān)股室負(fù)責(zé)人為成員的食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)組織指導(dǎo)、協(xié)調(diào)全縣商務(wù)系統(tǒng)的食品安全工作,督促檢查食品安全工作的落實(shí)和進(jìn)展情況。明確專人負(fù)責(zé)專項(xiàng)整治日常工作,確保食品藥品安全工作落實(shí)到部門,明確到責(zé)任人。
2021年,我局繼續(xù)堅(jiān)持“標(biāo)本兼治、著力治本”原則,嚴(yán)厲防范含瘦肉精等藥用物質(zhì)生豬進(jìn)入屠宰環(huán)節(jié),嚴(yán)厲打擊生豬屠宰環(huán)節(jié)中注水和注入其他物質(zhì)的違法犯罪行為,依法嚴(yán)懲違法犯罪分子,將整治與規(guī)范、監(jiān)管與自律的各項(xiàng)措施有效結(jié)合,建立健全長效監(jiān)管機(jī)制。
一加強(qiáng)屠宰環(huán)節(jié)瘦肉精的抽驗(yàn),落實(shí)宰前尿樣抽檢制度,明確了定點(diǎn)屠宰廠負(fù)責(zé)人和生豬供應(yīng)商為第一責(zé)任人。二是進(jìn)一步加強(qiáng)了生豬定點(diǎn)屠宰廠(場)、點(diǎn)生豬屠宰宰前宰后的檢疫檢驗(yàn)工作。三是加強(qiáng)了鮮肉批發(fā)環(huán)節(jié)監(jiān)管,嚴(yán)把肉品質(zhì)量關(guān),嚴(yán)禁不合格的肉品批發(fā)上市銷售,杜絕未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)或檢疫檢驗(yàn)不合格的豬肉產(chǎn)品流入市場。四是對(duì)檢疫不合格的生豬和檢驗(yàn)不合格的肉品進(jìn)行無害化處理,并做好相關(guān)文字記錄。五是進(jìn)一步加大了鮮肉市場的監(jiān)督檢查力度。七是商務(wù)局與縣生豬定點(diǎn)屠宰廠簽訂了《食品安全承諾書》。
肉品質(zhì)量安全是關(guān)系到廣大群眾身體健康和生命安全的大事。縣商務(wù)局高度重視,為有效遏制“含瘦肉精”殘留豬肉、病害肉、注水肉等流入消費(fèi)領(lǐng)域,確保上市肉品質(zhì)量安全,結(jié)合我縣商貿(mào)流通系統(tǒng)實(shí)際,召開了全縣生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作會(huì)議,傳達(dá)了全國、省、市打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作會(huì)議精神,并明確了專項(xiàng)整治工作的任務(wù)和職責(zé)。
自我局成立以來,堅(jiān)持以人為本,求真務(wù)實(shí),樹立科學(xué)發(fā)展觀,針對(duì)關(guān)系群眾生命健康、社會(huì)危害嚴(yán)重的豬肉食品問題,深入開展全縣豬肉及肉食品添加非食用物質(zhì)和食品添加劑專項(xiàng)整治,通過集中整治與制度建設(shè)、嚴(yán)格執(zhí)法與科學(xué)管理、打劣與扶優(yōu)相結(jié)合等措施,“含瘦肉精”殘留豬肉、非法屠宰、“注水肉”等違法行為得到有效遏制。我縣豬肉食品安全狀況得到進(jìn)一步改善,市場秩序明顯好轉(zhuǎn)。
對(duì)重點(diǎn)對(duì)市場上的肉攤實(shí)行每周統(tǒng)查與每日抽查相結(jié)合的檢查方式。認(rèn)真檢查上市銷售的豬肉是否有未經(jīng)檢驗(yàn)的“白皮肉”或雖經(jīng)檢驗(yàn),但檢驗(yàn)不合格的肉品上市銷售。整治期間,我縣豬肉及肉食品沒有檢測(cè)到“瘦肉精”及添加非食用物質(zhì)和食品添加劑現(xiàn)象,沒有接到舉報(bào)投訴。
一是加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)的監(jiān)督管理。要求生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)必須按照生豬定點(diǎn)屠宰工藝流程和技術(shù)規(guī)范屠宰生豬,認(rèn)真做好產(chǎn)地檢疫、宰前宰后檢驗(yàn),經(jīng)檢驗(yàn)不合格的豬肉一律不準(zhǔn)上市銷售。嚴(yán)禁屠宰病死豬,凡未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員檢疫屠宰企業(yè)不得擅自屠宰生豬,實(shí)行誰屠宰誰負(fù)責(zé)的責(zé)任制度。
二是加強(qiáng)市場監(jiān)管人員的監(jiān)督管理。嚴(yán)格要求縣屠宰辦的市場監(jiān)管人員認(rèn)真履行工作職責(zé),按時(shí)上崗,對(duì)擅離職守,不認(rèn)真履行工作職責(zé)的市場監(jiān)管人員按有關(guān)規(guī)定給予嚴(yán)肅處理。
三是建立健全豬肉食品安全報(bào)告制度。要求市場監(jiān)管人員一旦發(fā)現(xiàn)有出售未經(jīng)檢驗(yàn)的豬肉,或雖經(jīng)檢驗(yàn)但檢驗(yàn)不合格的豬肉上市銷售,做到及時(shí)報(bào)告,商務(wù)局組織有關(guān)人員及時(shí)查處。對(duì)報(bào)告不及時(shí)造成嚴(yán)重后果的,追究有關(guān)人員的相關(guān)責(zé)任。
四是加大鮮豬肉市場查處力度。縣屠宰辦督查組定期或不定期地對(duì)豬肉批發(fā)、零售市場開展明察暗訪,凡發(fā)現(xiàn)變質(zhì)變味豬肉一律予以沒收銷毀。
今年以來,通過積極推進(jìn)生豬定點(diǎn)屠宰和檢驗(yàn)檢疫工作,嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、“含瘦肉精”殘留豬肉、制售注水肉和病害肉的違法行為,認(rèn)真組織開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作,私屠濫宰現(xiàn)象得到扼制,凈化了肉類市場,市場豬肉品品質(zhì)得到提高,確保了人民群眾吃上放心肉??h城生豬定點(diǎn)屠宰率達(dá)100%,檢疫率實(shí)現(xiàn)100%。同時(shí),鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰廠也在下一步規(guī)劃之中。
為了做好肉品安全宣傳工作,增強(qiáng)宣傳效果,擴(kuò)大社會(huì)影響,使廣大消費(fèi)者充分了解食品安全知識(shí),樹立自我保護(hù)意識(shí),縣商務(wù)局以今年“食品安全年”為契機(jī),組織縣屠宰辦執(zhí)法大隊(duì)成員,在縣城內(nèi)開展了食品安全宣傳活動(dòng),通過拉跨街橫幅,張貼宣傳標(biāo)語,散發(fā)宣傳材料,設(shè)立咨詢服務(wù)等形式,進(jìn)行了廣泛宣傳,使肉品安全知識(shí)得到了一定的普及,產(chǎn)生了良好的社會(huì)效果。
一是屠宰場檢驗(yàn)人員業(yè)務(wù)水平有待進(jìn)一步提高,檢驗(yàn)設(shè)備落后,對(duì)“瘦肉精”等一些最新檢測(cè)設(shè)備相對(duì)缺失。目前,鄉(xiāng)鎮(zhèn)未建設(shè)屠宰廠,私屠濫宰的局面還不能得到有效控制,造成對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)肉品監(jiān)管的難度增大、監(jiān)測(cè)難。鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰戶以人工屠宰為主,屠宰工具、方式都不能適應(yīng)食品安全工作的需要,希望各鄉(xiāng)鎮(zhèn)將生豬定點(diǎn)屠宰廠的建設(shè)納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)總體規(guī)劃。
二是食品安全監(jiān)管工作量大與執(zhí)法力量缺少之間的矛盾日益加大,導(dǎo)致監(jiān)管工作還不夠到位。
1、進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)薄弱環(huán)節(jié)的整治,通過規(guī)范監(jiān)管制度,積極探索對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰的長效管理機(jī)制。做到邊整治、邊檢查、邊總結(jié)、邊推廣,努力做到不留空白和死角。加強(qiáng)執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè),推進(jìn)綜合執(zhí)法,重點(diǎn)加大對(duì)縣城的執(zhí)法力度。
2、加強(qiáng)部門協(xié)調(diào)和部門聯(lián)動(dòng),形成對(duì)豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治和對(duì)生豬屠宰日常監(jiān)管的合力。把解決當(dāng)前存在突出問題的各項(xiàng)措施與加強(qiáng)長效機(jī)制建設(shè)結(jié)合起來,做到標(biāo)本兼治。把專項(xiàng)整治與強(qiáng)化全過程監(jiān)管結(jié)合起來,建立從養(yǎng)殖、屠宰、加工、流通和消費(fèi)環(huán)節(jié)全過程監(jiān)管鏈條,完善豬肉質(zhì)量追溯體系和責(zé)任追究體系,綜合運(yùn)用法律、經(jīng)濟(jì)、行政手段,形成政府監(jiān)管、行業(yè)自律、社會(huì)監(jiān)督的豬肉質(zhì)量安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。
縣食辦:
根據(jù)羅平縣人民政府辦公《關(guān)于做好迎接省政府開展食品安全專項(xiàng)督查工作的通知》的要求馬街鎮(zhèn)政府高度重視,把此項(xiàng)工作作為近段工作的重中之重,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),強(qiáng)化措施,全面開展食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)。目前,活動(dòng)已取得預(yù)期效果,正不斷引向深入?,F(xiàn)將檢查情況報(bào)告如下:
(一)提高認(rèn)識(shí),統(tǒng)一思想。為了確保專項(xiàng)檢查工作扎實(shí)開展,鎮(zhèn)政府召開專題會(huì)議進(jìn)行研究部署,本著“細(xì)而又細(xì)、實(shí)而又實(shí)、嚴(yán)而又嚴(yán)”的原則,高度重視,精心組織,全力開展此項(xiàng)工作,切實(shí)推進(jìn)“三個(gè)形成”:一是形成共識(shí)。食品安全檢查活動(dòng)關(guān)系到全鎮(zhèn)人民的身心健康和生命安全,維系著千家萬戶的生活幸福,不僅關(guān)系到全鎮(zhèn)社會(huì)的安定和人心的凝聚,還關(guān)系到黨和政府的形象和威信,因此大意不得,馬虎不得,必須切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感。二是形成合力。食品安全涉及生產(chǎn)、生活方方面面,貫穿經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展始終,必須形成和強(qiáng)化“政府重視質(zhì)量,部門監(jiān)管質(zhì)量,企業(yè)提升質(zhì)量,社會(huì)關(guān)注質(zhì)量”的工作合力。三是形成聲勢(shì)。通過標(biāo)語、板報(bào)、廣播等宣傳形式,廣泛宣傳食品安全檢查的有關(guān)內(nèi)容,營造專項(xiàng)整治聲勢(shì),形成“人人關(guān)心、人人支持、人人參與”食品安全良好輿論氛圍。
(二)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),精心組織。為了確保食品安全檢查活動(dòng)取得實(shí)效,鎮(zhèn)政府成立了由鎮(zhèn)長任組長,分管鎮(zhèn)任副組長,相關(guān)部門主要負(fù)責(zé)人為成員的食品安全檢查領(lǐng)導(dǎo)小組。食品安全協(xié)管站、派出所、工商所、企業(yè)辦、衛(wèi)生院、獸醫(yī)站為成員單位,建立政府主導(dǎo),部門參與配合的工作機(jī)制,切實(shí)把部門職責(zé)與與專項(xiàng)整治工作有機(jī)結(jié)合,形成食品安全檢查的工作合力。成立了安全檢查督查組和專項(xiàng)整治隊(duì)伍,摸清底子,全面登記,形成經(jīng)常抓,抓經(jīng)常的工作局面。領(lǐng)導(dǎo)小組主要領(lǐng)導(dǎo)定期聽取工作開展情況匯報(bào),發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)研究,及時(shí)解決,真正做到認(rèn)識(shí)到位、組織到位、措施到位,為食品安全檢查工作順利開展提供了組織保證。
(三)突出重點(diǎn),綜合整治。緊緊圍繞食品安全工作是一項(xiàng)民心工程這一宗旨,突出重點(diǎn),認(rèn)真開展食品添加劑、“地溝油”、奶粉及乳制品、“瘦肉精”、學(xué)校食堂等專項(xiàng)整治工作。9月7日、8日兩天,由分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì),對(duì)全鎮(zhèn)境內(nèi)的食品生產(chǎn)、加工、銷售、企業(yè)商戶進(jìn)行一次“拉網(wǎng)式”檢查,先后檢查了24個(gè)商戶。餐飲業(yè),主要檢查了“三證”辦理情況、有無使用“地溝油”、內(nèi)部設(shè)施情況,有無防蠅設(shè)施和冷藏設(shè)施,以及環(huán)境條件等;糕點(diǎn)店,主要檢查原料采購、包裝、操作間是否符合衛(wèi)生條件,重點(diǎn)檢查非法使用食品添加劑;農(nóng)貿(mào)市場,主要檢查“瘦肉精”、畜禽產(chǎn)品及內(nèi)部管理情況;超市主要查“三證”情況、不合格、過期產(chǎn)品是否上架,奶粉及乳制品等情況;小企業(yè)、小作坊主要檢查設(shè)備是否安全,是否存在安全隱患,各種證照是否齊全,以及衛(wèi)生環(huán)境條件等。對(duì)糧、肉、蔬菜、奶制品、水產(chǎn)品、月餅、兒童食品、酒類等十大類重點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)行實(shí)地檢查。
共檢查學(xué)校食堂2所,幼兒園食堂個(gè),農(nóng)貿(mào)市場個(gè),超市5家,小集頭5個(gè),蛋糕加工銷售店2家,飯店食館5家,包子店家。檢查中,工作人員一方面檢查企業(yè)、商戶生產(chǎn)經(jīng)營食品方面存在的問題,一方面向生產(chǎn)經(jīng)營人員講解食品衛(wèi)生安全知識(shí),同時(shí)對(duì)部分購買群眾進(jìn)行宣傳教育,不斷提高他們的食品安全衛(wèi)生意識(shí)。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題,能當(dāng)場整改的,當(dāng)場整改,不能當(dāng)場整改,責(zé)令限期整改。對(duì)2家飯店,2家豆腐店、2家百貨店,家超市,家蛋糕店下發(fā)了限期整改通知。目前已全部整改到位。
通過食品安全檢查,凈化了全鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營市場,公眾的食品安全衛(wèi)生意識(shí)得到加強(qiáng),專項(xiàng)整治活動(dòng)取得了階段性成效。但檢查中也發(fā)現(xiàn)一些薄弱環(huán)節(jié),有的問題還比較突出,急待解決。主要表現(xiàn)在以下兩個(gè)方面:一是檢驗(yàn)人員業(yè)務(wù)水平有待進(jìn)一步提高,檢驗(yàn)設(shè)備落后,對(duì)使用食品添加劑、“瘦肉精”等一些檢測(cè)設(shè)備缺失。二是食品安全監(jiān)管工作量大與執(zhí)法力量缺少之間的矛盾日益加大,導(dǎo)致監(jiān)管工作還不夠到位。
一是加大宣傳力度,通過召開會(huì)議、印發(fā)食品安全衛(wèi)生小冊(cè)子,對(duì)廣大生產(chǎn)者和消費(fèi)者進(jìn)行宣傳教育,通過宣傳,提高廣大生產(chǎn)者和費(fèi)者的食品安全衛(wèi)生意識(shí),自覺養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生安全習(xí)慣,自覺抵制不良衛(wèi)生食品,增強(qiáng)自律和他律意識(shí),增強(qiáng)食品安全衛(wèi)生意識(shí)。
二是加大整改力度。對(duì)不合格的食品要全部下架、封存、銷毀。對(duì)限期整改不到位,堅(jiān)決予以關(guān)停,并給予相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰,確保整改到位。
三是加大督查力度。把食品安全檢查工作作為一項(xiàng)長期性、經(jīng)營性工作抓下去,建立專業(yè)隊(duì)伍,積極探索建立食品安全監(jiān)管長效機(jī)制,提高對(duì)突發(fā)性、重大食品安全事件的處置能力,不斷建立“群眾參與、部門配合、多方協(xié)調(diào)、上下聯(lián)動(dòng)”的食品安全衛(wèi)生監(jiān)管機(jī)制,確保全鎮(zhèn)食品安全衛(wèi)生工作健康有序發(fā)展,切實(shí)保障全鎮(zhèn)人民群眾健康。
為了保障食品質(zhì)量安全,著重生產(chǎn)細(xì)節(jié)控制,細(xì)化生產(chǎn)過程管理,搞好環(huán)境衛(wèi)生,提升人員素質(zhì),加強(qiáng)巡檢與出廠檢驗(yàn),杜絕不合格產(chǎn)品流入市場,杜絕安全事故的發(fā)生。根據(jù)落實(shí)質(zhì)量安全主題責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定,及新鄭市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局,鄭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任的具體要求。我司高度重視并安排專人對(duì)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定進(jìn)行了自查,現(xiàn)將企業(yè)自查情況匯報(bào)如下:
企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任落實(shí)情況:
我司手續(xù)一應(yīng)俱全,營業(yè)執(zhí)照及全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證中的廠名,廠址和法人代表都完全一致,符合本條要求。
(一)企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)食品的場所,生產(chǎn)食品的范圍等應(yīng)與食品生產(chǎn)許可證書內(nèi)容一致;我司的廠址在薛店鎮(zhèn)食品工業(yè)園,獲證單品臺(tái)灣烤腸(熏蒸香腸火腿制品)與生產(chǎn)許可證內(nèi)容完全一致。
(二)企業(yè)在生產(chǎn)許可證有效期內(nèi),生產(chǎn)條件,檢驗(yàn)手段,生產(chǎn)技術(shù)或者工藝發(fā)生變化的,應(yīng)按規(guī)定報(bào)告。
我司目前生產(chǎn)條件,檢驗(yàn)手段,生產(chǎn)技術(shù)和工藝都與取證時(shí)一致,以后如有調(diào)整將及時(shí)向上級(jí)主管部門匯報(bào)備案。
(三)食品生產(chǎn)許可證載明的企業(yè)名稱應(yīng)與營業(yè)執(zhí)照一致。
食品生產(chǎn)許可證載明的企業(yè)名稱與營業(yè)執(zhí)照的字號(hào)名稱都是河南省弘潤食品有限公司,完全一致。
(一)企業(yè)采購食品原料,主要食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)建立和保存進(jìn)貨查驗(yàn)記錄,向供貨者索取許可證復(fù)印件(指按照相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定,應(yīng)當(dāng)取得許可的)和購進(jìn)批次產(chǎn)品相適應(yīng)的索取許可證復(fù)印件。我司采購的原料肉批次進(jìn)行了采購索證(動(dòng)檢證、非疫區(qū)證明、車輛運(yùn)輸消毒證。并向供貨商索取了包裝袋的許可證復(fù)印件。
(二)對(duì)供貨者無法提供有效合格證明文件的食品原料,企業(yè)應(yīng)依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)自行檢驗(yàn)或委托檢驗(yàn),并保存檢驗(yàn)記錄:
我公司采購的原料:雞肉、雞皮、豬分割肉等批次進(jìn)行了索取三證(動(dòng)檢證、非疫區(qū)證明、車輛運(yùn)輸消毒證);輔料:白糖、淀粉、食品添加劑(磷酸鹽、亞硝酸鈉、紅曲紅、誘惑紅、卡拉膠、)等均購自取得生產(chǎn)許可證的合法企業(yè);采購的包裝袋均批次進(jìn)行了采購驗(yàn)證并進(jìn)行記錄、索證(包裝袋的許可證復(fù)印件)。
(三)企業(yè)采購進(jìn)口需法定檢驗(yàn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的,應(yīng)當(dāng)向供貨者索取有效的檢驗(yàn)檢疫證明。
到目前為止,我司采用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品均系國內(nèi)生產(chǎn),均索取了有效的檢驗(yàn)、檢疫證明。
(四)企業(yè)生產(chǎn)加工食品所使用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的品種應(yīng)與進(jìn)貨采用記錄的內(nèi)容一致。
我司使用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的品種與進(jìn)貨查驗(yàn)記錄內(nèi)容一致,如換品牌均及時(shí)索證備案。
(五)企業(yè)應(yīng)建立和包材各種購進(jìn)食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的貯存、保管、領(lǐng)用出庫等記錄;我司已建立原料肉、輔料、包裝袋、的儲(chǔ)存、保管、領(lǐng)用、出庫等記錄。
(六)企業(yè)不應(yīng)使用回收食品作為食品原料生產(chǎn)加工食品;我司的退貨均按規(guī)定做無害化處理,從不使用回收食品作為食品原料。
(一)企業(yè)應(yīng)定期對(duì)廠區(qū)內(nèi)環(huán)境,生產(chǎn)場所和設(shè)施清潔衛(wèi)生狀況自查,并保存自查記錄;我公司內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生,生產(chǎn)場所和設(shè)施清潔衛(wèi)生均有本廠職工輪番排班打掃又有主管副總監(jiān)督。
(二)企業(yè)應(yīng)定期對(duì)必備生產(chǎn)設(shè)備,設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)和清洗消毒并保存記錄,同時(shí)應(yīng)建立和保存停產(chǎn)復(fù)產(chǎn)記錄及復(fù)產(chǎn)時(shí)生產(chǎn)設(shè)備,設(shè)施等安全控制記錄;我司對(duì)生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)和清潔消毒由主管吳建華負(fù)責(zé)并記錄,同時(shí)記錄停產(chǎn)及復(fù)產(chǎn)時(shí)生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施等安全控制等詳細(xì)內(nèi)容,從而保證能隨時(shí)開機(jī)生產(chǎn)。
(三)企業(yè)應(yīng)建立和保存生產(chǎn)投料記錄,包括投料種類,品名,生產(chǎn)日期或批號(hào)使用數(shù)量等。我司生產(chǎn)投料記錄,包括投料種類,品名,生產(chǎn)日期或批號(hào),使用數(shù)量等均有生產(chǎn)主管牛紅月記錄并保存?zhèn)洳椤?BR> (四)企業(yè)應(yīng)建立和保存生產(chǎn)加工過程關(guān)鍵控制點(diǎn)的控制情況,包括必要的半成品檢驗(yàn)記錄,溫度控制,車間潔凈度控制等;我司生產(chǎn)過程中關(guān)鍵控制點(diǎn)的控制情況及腌制工序的原料解凍程度,投料攪拌溫度、時(shí)間、抽真空時(shí)間等由品控員葉曉光負(fù)責(zé);蒸制記錄由工段長唐麗和程榮欣負(fù)責(zé)監(jiān)督并記錄。
(五)企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場應(yīng)避免人流,物流交叉污染,避免原料,半產(chǎn)品,成品交叉污染,保證設(shè)備,設(shè)施正常運(yùn)行。,現(xiàn)場人員應(yīng)進(jìn)行衛(wèi)生防護(hù),不應(yīng)使用回收食品等;生產(chǎn)過程中嚴(yán)格要求工人不得串崗,遵守廠規(guī)及操作規(guī)程,生熟區(qū)分開,避免原料,半成品,成品交叉污染,保證設(shè)備設(shè)施正常運(yùn)行,本項(xiàng)工作由車間主任李俊釗和李瑞彩負(fù)責(zé)。
(一)企業(yè)應(yīng)建立和保存出廠食品的原始檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和檢驗(yàn)報(bào)告記錄,包括查驗(yàn)食品的名稱,規(guī)格,數(shù)量,生產(chǎn)日期,生產(chǎn)批號(hào),執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),檢驗(yàn)結(jié)論,檢驗(yàn)人員,檢驗(yàn)合格證號(hào)或檢驗(yàn)報(bào)告編號(hào),檢驗(yàn)時(shí)間等記錄內(nèi)容。我司出廠食品的原始檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和檢驗(yàn)報(bào)告記錄,包括查驗(yàn)食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)結(jié)論、檢驗(yàn)人員、檢驗(yàn)合格證號(hào)或檢驗(yàn)報(bào)告編號(hào),檢驗(yàn)時(shí)間等內(nèi)容均由化驗(yàn)員作詳盡記錄并保存?zhèn)洳椤?BR> (二)企業(yè)的檢驗(yàn)人員應(yīng)具備相應(yīng)能力。
我司化驗(yàn)員______是經(jīng)過正規(guī)培訓(xùn)學(xué)習(xí)并拿有化驗(yàn)員資格證書的專業(yè)化驗(yàn)員。
學(xué)校安全衛(wèi)生自查報(bào)告篇四
漢古爾河中學(xué)食品安全自查報(bào)告為了加強(qiáng)學(xué)校管理,提高廣大教師、學(xué)生安全衛(wèi)生意識(shí),營造良好和諧校園環(huán)境。我校長期以來把食品安全工作放在第一位,抓平時(shí),重細(xì)節(jié)。根據(jù)(20xx)38號(hào)《轉(zhuǎn)發(fā)呼倫貝爾市人民政府辦公廳關(guān)于開展全市中小學(xué)校內(nèi)及學(xué)校周邊餐飲作坊超市食品安全檢查工作的通知》的指示精神,我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認(rèn)真細(xì)致的自檢自查工作,現(xiàn)將自檢自查工作情況報(bào)告如下:
每學(xué)年初,學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會(huì)議,明確職責(zé)和具體分工,成立以校長為首的學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時(shí)召開學(xué)校教職工、后勤人員會(huì)議,學(xué)習(xí)上級(jí)頒發(fā)的文件,及《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》和《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí),增強(qiáng)食堂工作人員衛(wèi)生常識(shí),切實(shí)認(rèn)識(shí)到學(xué)校衛(wèi)生、食品安全工作的重要性,確保我校教育教學(xué)工作穩(wěn)步開展。
明確采購員職責(zé)、衛(wèi)生安全管理員職責(zé)所有餐飲服務(wù)人員均取得健康證明持證上崗。健全了衛(wèi)生、食品管理制度,做到學(xué)校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品有驗(yàn)貨記錄和進(jìn)貨臺(tái)賬。庫存食品均在有效期內(nèi),原料貯存符合管理要求。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度,責(zé)任到人,搞好了食品衛(wèi)生宣傳教育工作。
(1)、把好采購、加工關(guān):采購做好驗(yàn)收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。
(2)、把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫、藥物消毒。
(3)、把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂。
(4)、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān),確保證食品安全。
學(xué)校衛(wèi)生室、食堂要通過板報(bào)、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度,使食品衛(wèi)生安全工作知識(shí)深入人心,自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品,維護(hù)自身健康。同時(shí),也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作。
食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管,嚴(yán)格操作規(guī)程,避免污染和食源性疾病的發(fā)生。
三是利用校園廣播、黑板報(bào)、專題講座,開展健康和食品安全知識(shí)的宣傳,倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。加大對(duì)學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)的監(jiān)控力度。
總之,要持之以恒做到上述幾條,才能杜絕食物中毒事故的'發(fā)生,我們一定在本學(xué)期中再接再勵(lì),把食堂衛(wèi)生工作做得更好。
學(xué)校安全衛(wèi)生自查報(bào)告篇五
每學(xué)年初,學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會(huì)議,明確職責(zé)和具體分工,成立以校長為首的學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時(shí)召開學(xué)校教職工、后勤人員會(huì)議,學(xué)習(xí)上級(jí)頒發(fā)的文件,要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí),增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí),切實(shí)認(rèn)識(shí)到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,保護(hù)好,讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度,責(zé)任到人,搞好食品衛(wèi)生宣傳,由衛(wèi)生教師做好對(duì)食堂每周一次的檢查評(píng)比,做到獎(jiǎng)懲分明。
(1)把好采購、加工關(guān):采購做好驗(yàn)收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。
(2)把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。
(3)把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作,從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗,工作人員進(jìn)入食堂必須做到“三白”。
(4)杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān),保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。
為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生,做好各類事故隱患監(jiān)控,切實(shí)保障學(xué)校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個(gè)方面著手解決:
(1)加大宣傳教育力度,增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。學(xué)校衛(wèi)生室、食堂要通過課堂教育、板報(bào)、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度,使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心,自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品,維護(hù)自身健康。同時(shí),也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營業(yè)。
(2)加大管理力度,杜絕校門流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入學(xué)校;食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管,嚴(yán)格操作規(guī)程。加大獎(jiǎng)懲力度。
(3)全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋,杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。
(4)學(xué)校通過健康教育,告誡學(xué)生不吃霉變食品,不買三無產(chǎn)品,不喝生水冷水,教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)。三是利用校園廣播、黑板報(bào)、專題講座,開展健康和食品安全知識(shí)的宣傳,倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。加大對(duì)學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)的監(jiān)控力度,禁止學(xué)生到無證攤點(diǎn)就餐或購買副食、飲料等商品。
(1)學(xué)校因經(jīng)費(fèi)原因,學(xué)校食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高。
(2)學(xué)校食堂從業(yè)人員都是臨時(shí)工,工資低,不夠安心。
總之,要持之以恒做到上述幾條,才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生,我們一定在本學(xué)期中再接再勵(lì),把食堂衛(wèi)生工作做得更好。
學(xué)校安全衛(wèi)生自查報(bào)告篇六
為了確保學(xué)校食堂食品安全,有效防范群體性食物中毒事件和食源性疾病的發(fā)生,學(xué)校本著勤儉節(jié)約,讓利學(xué)生的原則,做好食堂銷售管理工作,學(xué)校長期以來始終把食品安全衛(wèi)生工作放在第首位,把食品安全作為學(xué)校工作的重中之重,抓平時(shí),重細(xì)節(jié)。根據(jù)富源縣教育局的要求,結(jié)合《xx縣人民政府辦公室關(guān)于切實(shí)做好學(xué)校食品安全工作的通知》(xxxx〔20xx〕x號(hào))文件精神,學(xué)校本著對(duì)學(xué)生、對(duì)家長、對(duì)社會(huì)高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,x月xx日我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查,現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下:
xxx學(xué)生在校就餐人數(shù)1700余人。學(xué)校食堂為承包經(jīng)營模式,我校食堂共2家,學(xué)校食堂從業(yè)人員21人。其中一樓食堂1家,從業(yè)人員10人;二樓食堂1家,從業(yè)人員11人。目前2家食堂都取得餐飲服務(wù)許可證,從業(yè)人員都已經(jīng)持有健康證。學(xué)校有4家小賣部,都已有《個(gè)體工商戶營業(yè)執(zhí)照》和《食品衛(wèi)生許可證》。
(一)建立和完善了食品安全責(zé)任制度。
建立了以校長為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制,層層簽訂了責(zé)任書;學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)為食堂食品安全的具體責(zé)任人;管理食堂的工作人員為食品安全的直接責(zé)任人;有學(xué)校食堂辦公室并配備專兼職食堂食品安全管理人員,建立了食堂管理人員職責(zé)制度;食堂監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)每天組織1次食品安全隱患排查;食堂管理人員每周星期一早上召開1次食堂安全“晨會(huì)”以及食堂購買的食品驗(yàn)收、安全衛(wèi)生檢查、食品采樣留樣、督促從業(yè)人員規(guī)范操作和維持學(xué)生就餐秩序;安排了專人負(fù)責(zé)食堂內(nèi)食品購進(jìn)、加工、銷售、剩菜剩飯銷毀全過程監(jiān)督;落實(shí)了食品安全責(zé)任制度,明確各環(huán)節(jié)、各崗位從業(yè)人員的責(zé)任。
(二)嚴(yán)格的食品準(zhǔn)入制度。
為了從源頭上杜絕食品安全事故,學(xué)校食堂安排專人負(fù)責(zé)食品購進(jìn)驗(yàn)收、索票索證、購銷臺(tái)賬等工作,對(duì)假冒偽劣、過期變質(zhì)食品嚴(yán)禁進(jìn)入我校,嚴(yán)禁食堂出售四季豆、野生菌、出芽(青皮)土豆、豆芽菜等易中毒的蔬菜。如發(fā)現(xiàn)或接到舉報(bào)一經(jīng)查實(shí)沒收銷毀并進(jìn)行處罰。庫存食品在保質(zhì)期內(nèi),原料貯存符合相關(guān)要求,不存在國家禁止使用或來源不明的食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品;食用油脂、散裝食品、一次性餐盒和筷子的進(jìn)貨渠道符合規(guī)定,嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度。
(三)健全的各項(xiàng)公示制度。
學(xué)校制定學(xué)校食品安全監(jiān)管長效機(jī)制,學(xué)校已將學(xué)校食品安全責(zé)任人、經(jīng)營者、監(jiān)督機(jī)關(guān)的姓名及聯(lián)系電話上墻公示。從業(yè)人員的基本情況和餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員健康證、食品安全書、食品衛(wèi)生監(jiān)管制度、食品操作規(guī)程、食堂運(yùn)營基本情況、飲食衛(wèi)生制度、操作間衛(wèi)生制度、衛(wèi)生消毒制度等都制作成公示牌。
貯存食品原料的場所、設(shè)備設(shè)施保持清潔,儲(chǔ)藏室的食品已分類擺放,干貨、濕貨和新鮮蔬菜各用一間,各間物品擺放整齊、合理規(guī)范,采取了必要的隔離措施,離地、離墻,嚴(yán)禁使用超過保質(zhì)期限、腐敗變質(zhì)等影響食品安全的食品,對(duì)霉變的食品及時(shí)進(jìn)行清理,堅(jiān)決杜絕向?qū)W生供應(yīng)霉變過期的食品;不存在存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品情況;運(yùn)輸食品原料的工具與設(shè)備設(shè)施保持清潔;原料清洗徹底,加工制作過程生熟分開,不存在交叉污染;四季豆、豆?jié){等食品燒熟煮透,嚴(yán)禁向?qū)W生提供隔夜食品、涼拌、半熟食品;具有留樣設(shè)備,留樣設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn),按規(guī)定留樣,留樣時(shí)間不少于48小時(shí),數(shù)量不少于100克。
在開展集中整治,取得階段性成效的同時(shí),也一些矛盾和問題亟需解決。第一,由于經(jīng)費(fèi)問題導(dǎo)致食堂條件簡陋、設(shè)施不全,學(xué)校食堂設(shè)施設(shè)備數(shù)量不足、陳舊老化。第二,食堂承包人食品安全意識(shí)淡薄,有待通過培訓(xùn)、教育來逐步提高。第三,食堂工作人員難以固定,教育培訓(xùn)需要常抓不松懈。
下一步,我校將在不斷強(qiáng)化餐飲服務(wù)食品安全日常監(jiān)管工作基礎(chǔ)上,學(xué)校將一如既往地把食堂食品安全作為一項(xiàng)重要內(nèi)容常抓不懈,逐步改善食堂設(shè)施設(shè)備,與教育局、工商、衛(wèi)生等相關(guān)部門密切配合,形成合力,共同研究解決存在的突出問題和安全隱患。我們將繼續(xù)以對(duì)廣大學(xué)生生命安全和健康成長高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,進(jìn)一步提高對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作重要性的認(rèn)識(shí),不斷提高對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的政治意識(shí),大局意識(shí)、法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí),確保師生飲食衛(wèi)生安全。
學(xué)校安全衛(wèi)生自查報(bào)告篇七
根據(jù)織金縣食品藥品監(jiān)督管理局,織金縣教育委員會(huì)“關(guān)于迅速開展學(xué)校食堂食品安全整治的緊急通知”和織金縣教育局及板橋鄉(xiāng)教育管理中心的要求,為了確保學(xué)校師生的食品衛(wèi)生安全,我校開展了食堂食品衛(wèi)生安全自查。
我校是一所公辦小學(xué),現(xiàn)有學(xué)生555人,教職工29人,由于我們的新校區(qū)還沒有建成,所以現(xiàn)在的食堂條件還很差。食堂沒有儲(chǔ)儲(chǔ)藏室、餐廳、備餐間、操作間、清洗區(qū)、更衣室等,食堂暫時(shí)是給鄉(xiāng)政府租借的。
為了加強(qiáng)學(xué)校食堂管理,學(xué)校組成了由校長焦少茂為第一責(zé)任人,為分管安全的副校長宋邦勛,及其他領(lǐng)導(dǎo)班子,各班主任組成了全領(lǐng)導(dǎo)小組,加強(qiáng)了平時(shí)對(duì)食堂衛(wèi)生的監(jiān)管和檢查力度,確保食堂衛(wèi)生安全工作做到位。
我校的設(shè)施設(shè)備布局不夠合理,沒有獨(dú)立的食品原料存放點(diǎn),沒有合理的食品加工操作間,沒有合理的食品發(fā)放及用餐場所,食堂各個(gè)操作間的布置還達(dá)不到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。但配有專用冷藏、消毒設(shè)施。
我校食堂內(nèi)外環(huán)境比較整潔,衛(wèi)生情況良好。多年來學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、食堂負(fù)責(zé)人都把食堂的清潔衛(wèi)生當(dāng)成最重要的一項(xiàng)工作來抓。一是對(duì)環(huán)境、餐具的衛(wèi)生有明確要求,實(shí)行衛(wèi)生包干,專人負(fù)責(zé),做到餐廳環(huán)境清潔整齊,所有餐具清潔消毒。二是嚴(yán)格按照衛(wèi)生法的要求,不采購、不加工、不發(fā)放變質(zhì)食物。三是定期與不定期檢查相結(jié)合,由總務(wù)處和監(jiān)督人員每天定期檢查,校長室進(jìn)行不定期抽查,對(duì)于不足之處限期改正。四是嚴(yán)格按照學(xué)校的食堂衛(wèi)生管理制度執(zhí)行各項(xiàng)工作,由食堂管理員監(jiān)督執(zhí)行,確保食品的衛(wèi)生安全,杜絕各項(xiàng)有損教師、學(xué)生的事件發(fā)生。
1、食品采購工作。嚴(yán)格按照采購要求,由公司統(tǒng)一配送師生的各種食品及原材料、調(diào)味料,同時(shí)嚴(yán)格把關(guān)質(zhì)量,對(duì)于每天送來的物品進(jìn)行檢查,做好驗(yàn)收、驗(yàn)發(fā)記錄,同時(shí)在食品加工好以后做好每天的樣本留存。
2、儲(chǔ)存加工工作。對(duì)于食品的儲(chǔ)存我們要求分類、分架、隔墻、離地存放,做到及時(shí)處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品或調(diào)料。用于原料和食品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具擺放整齊有序,每天消毒。
1、我園食堂工作人員每年進(jìn)行健康檢查,全部持健康證上崗,同時(shí)經(jīng)常參加衛(wèi)生防疫培訓(xùn),掌握了有關(guān)食品衛(wèi)生的基本要求。
2、食堂工作人員嚴(yán)格按照“三白”要求進(jìn)入工作地點(diǎn),期間有外出也能做好個(gè)人衛(wèi)生消毒工作。
3、食堂工作人員有良好的衛(wèi)生習(xí)慣,形成了明確的衛(wèi)生保潔責(zé)任區(qū),分工明確,能將學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作按要求做好每天的清潔消毒工作。
1、建立健全了食堂的各項(xiàng)制度,組成以校長為首的領(lǐng)導(dǎo)小組,加強(qiáng)了檢查與監(jiān)督。
2、能主動(dòng)接受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督與檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。
3、建立了突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案和上報(bào)流程,進(jìn)一步完善了處理機(jī)制。
學(xué)校安全衛(wèi)生自查報(bào)告篇八
為了進(jìn)一步防止我校食物中毒或其他食源性疾患事故的發(fā)生,保障師生員工身體健康,在縣教育局、縣衛(wèi)生局的領(lǐng)導(dǎo)下,我校認(rèn)真按照省衛(wèi)生廳、教育廳《關(guān)于在全省繼續(xù)開展“學(xué)校衛(wèi)生安全月”活動(dòng)的通知》等一系列文件的要求,組織有關(guān)人員對(duì)我校衛(wèi)生安全管理工作進(jìn)行了全面的監(jiān)督檢查。經(jīng)過努力,學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理工作取得了一定的成績,現(xiàn)將我校衛(wèi)生安全管理工作自查情況報(bào)告如下:
1、全鎮(zhèn)現(xiàn)有小學(xué)16處,有食堂的只有朱田完小1處。其他小學(xué)均能供應(yīng)師生飲用開水。
2、朱田完小食堂已取得了衛(wèi)生許證,現(xiàn)有炊事員2名,都能按時(shí)進(jìn)行健康查體,做到了持證上崗。
1、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視,整頓工作落到實(shí)處。我校食堂衛(wèi)生安全管理工作,認(rèn)真按照“三個(gè)代表”重要思想和“立黨為公”“執(zhí)政為民”的要求,充分認(rèn)識(shí)預(yù)防和控制學(xué)校食物中毒和腸道傳染病對(duì)保護(hù)師生健康安全維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定的重要作用,主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓,親自部署,責(zé)任到人,切實(shí)保證消除食物中毒和腸道傳染病發(fā)生的隱患。并把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作列入了學(xué)校工作的重要議事日程,多次召開會(huì)議進(jìn)行部署,并成立了學(xué)校衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,制定了整頓。
工作方案。
在開展學(xué)校衛(wèi)生安全月整頓期間,校領(lǐng)導(dǎo)針對(duì)整頓工作存在的問題,多次召開會(huì)議,分析現(xiàn)狀,提出進(jìn)一步整改的具體要求,并安排專人組成檢查小組,對(duì)各小學(xué)食品衛(wèi)生的整頓工作進(jìn)行了檢查與驗(yàn)收在經(jīng)費(fèi)困難,人手緊張的情況下,制定整頓工作行動(dòng)計(jì)劃,保證整頓工作車輛、時(shí)間、人員的落實(shí),使全面清理整頓工作基本上按預(yù)定的計(jì)劃完成。
2、加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生專項(xiàng)整頓,針對(duì)全國各地學(xué)校食物中毒事件時(shí)有發(fā)生的現(xiàn)象,按照上級(jí)工作部署,加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作,我們?cè)谌?zhèn)范圍內(nèi)開展了地毯式的全面的清理整頓工作,取得了明顯的效果。
3、實(shí)行食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理制度。堅(jiān)持按衛(wèi)生部的食品量化分級(jí)管理的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化管理學(xué)校食堂。根據(jù)衛(wèi)生部及省衛(wèi)生廳的有關(guān)要求,我們配合工商、衛(wèi)生、公安、文化等部門依法對(duì)我鎮(zhèn)各小學(xué)的校園周邊環(huán)境進(jìn)行了集中整治,依法取締了個(gè)別存有食品衛(wèi)生安全隱患的不法攤點(diǎn),凈化了校園周邊環(huán)境。
1、學(xué)校因經(jīng)費(fèi)等原因,學(xué)校食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高。
2、學(xué)校食堂從業(yè)人員都是臨時(shí)工,責(zé)任心不夠強(qiáng)。
3、存在“三防”措施、餐具的消毒與保潔、索證、衛(wèi)生管理制度不落實(shí),冰箱生熟食品貯放不分,餐具洗滌和粗加工混于同一操作間,甚至同用一個(gè)洗滌水池等問題。
1、進(jìn)一步加大整改力度,配合有關(guān)部門堅(jiān)決控制“三無”食品進(jìn)入校園。
2、加強(qiáng)學(xué)校食堂的管理,在制度、管理上多下功夫,保證食品安全。
3、進(jìn)一步加大學(xué)校衛(wèi)生安全管理力度,配合有關(guān)部門進(jìn)一步整頓校園周邊環(huán)境,努力營造安全、和諧的校園文化氛圍。
學(xué)校安全衛(wèi)生自查報(bào)告篇九
接到《關(guān)于開展20xx年江門市網(wǎng)絡(luò)安全檢查的通知》后,我院領(lǐng)導(dǎo)高度重視,立即召開相關(guān)科室負(fù)責(zé)人會(huì)議,深入學(xué)習(xí)和認(rèn)真貫徹落實(shí)文件精神,充分認(rèn)識(shí)到開展網(wǎng)絡(luò)與信息安全自查工作的重要性和必要性?,F(xiàn)將我院信息安全工作情況匯報(bào)如下。
我院的網(wǎng)絡(luò)分為互聯(lián)網(wǎng)和院內(nèi)局域網(wǎng),兩網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)物理隔離,以確保兩網(wǎng)能夠獨(dú)立、安全、高效運(yùn)行。重點(diǎn)抓好“三大安全”排查。
1。硬件安全,包括防雷、防火、防盜和ups電源連接等。醫(yī)院his服務(wù)器機(jī)房嚴(yán)格按照機(jī)房標(biāo)準(zhǔn)建設(shè),工作人員堅(jiān)持每天巡查,排除安全隱患。his服務(wù)器、多口交換機(jī)、路由器都有ups電源保護(hù),可以保證短時(shí)間斷電情況下,設(shè)備運(yùn)行正常,不至于因突然斷電致設(shè)備損壞。此外,局域網(wǎng)內(nèi)所有計(jì)算機(jī)usb接口施行完全封閉,這樣就有效地避免了因外接介質(zhì)(如u盤、移動(dòng)硬盤)而引起中毒或泄密的發(fā)生。
2。網(wǎng)絡(luò)安全:包括網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)、密碼管理、ip管理、互聯(lián)網(wǎng)行為管理等;網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)包括網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)合理,網(wǎng)絡(luò)連接的穩(wěn)定性,網(wǎng)絡(luò)設(shè)備(交換機(jī)、路由器、光纖收發(fā)器等)的穩(wěn)定性。his系統(tǒng)的操作員,每人有自己的登錄名和密碼,并分配相應(yīng)的操作員權(quán)限,不得使用其他人的操作賬戶,賬戶施行“誰使用、誰管理、誰負(fù)責(zé)”的管理制度?;ヂ?lián)網(wǎng)和院內(nèi)局域網(wǎng)均施行固定ip地址,由醫(yī)院統(tǒng)一分配、管理,不允許私自添加新ip,未經(jīng)分配的ip均無法實(shí)現(xiàn)上網(wǎng)。
目前我院在運(yùn)行的軟件主要分為三類:his系統(tǒng)、常用辦公軟件和殺毒軟件。his系統(tǒng)是我院日常業(yè)務(wù)中最主要的軟件,是保障醫(yī)院診療活動(dòng)正常進(jìn)行的基礎(chǔ),自20xx年上線以來,運(yùn)行很穩(wěn)定,未出現(xiàn)過重大安全問題,并根據(jù)業(yè)務(wù)需要,不斷更新充實(shí)。
常用辦公軟件均由醫(yī)院信息科統(tǒng)一安裝,維護(hù)。殺毒軟件是保障電腦系統(tǒng)防病毒、防木馬、防篡改、防癱瘓、防攻擊、防泄密的有效工具。所有電腦,均安裝了正版殺毒軟件,并定期更新病毒庫,以保證殺毒軟件的防御能力始終保持在很高的水平。
我院的網(wǎng)絡(luò)與信息安全工作從未發(fā)生過重大的安全事故,各系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定,各項(xiàng)業(yè)務(wù)能夠正常運(yùn)行。但自查中也發(fā)現(xiàn)了不足之處,如目前醫(yī)院信息技術(shù)人員少,信息安全力量有限;信息安全意識(shí)還夠,個(gè)別科室缺乏維護(hù)信息安全的主動(dòng)性和自覺性;個(gè)別科室的計(jì)算機(jī)設(shè)備配置偏低,服務(wù)期限偏長。
今后要加強(qiáng)信息技術(shù)人員的培養(yǎng),更進(jìn)一步提高信息安全技術(shù)水平;加強(qiáng)全院職工的信息安全教育,提高維護(hù)信息安全的主動(dòng)性和自覺性;加大對(duì)醫(yī)院信息化建設(shè)投入,提升計(jì)算機(jī)設(shè)備配置,進(jìn)一步提高工作效率和系統(tǒng)運(yùn)行的安全性。
學(xué)校安全衛(wèi)生自查報(bào)告篇十
為了更很好地貫徹執(zhí)行《中共中央國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)青少年體育增強(qiáng)青少年體質(zhì)的意見》(中發(fā)[]7號(hào))的文件精神,對(duì)照上級(jí)文件要求,針對(duì)我校體育衛(wèi)生工作情況作出自查,現(xiàn)將自查情況匯報(bào)如下:
我校在校學(xué)生x人,教職工x人。學(xué)校本著以生為本,立足實(shí)際,面向全體學(xué)生,認(rèn)真貫徹《學(xué)校體育工作條例》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等有關(guān)規(guī)定,按照"健康第一"的指導(dǎo)思想和素質(zhì)教育的要求,切實(shí)加強(qiáng)和改進(jìn)了學(xué)校體育衛(wèi)生工作。
1、每學(xué)期我校都把體育和衛(wèi)生教育工作納入學(xué)校整體工作計(jì)劃,并制定了體育、衛(wèi)生一系列規(guī)章制度,保證了學(xué)校體育、衛(wèi)生教育工作的全面落實(shí)。
2、注重特長生的培養(yǎng)和全體學(xué)生素質(zhì)的提高,因此學(xué)校體育、衛(wèi)生等的經(jīng)濟(jì)投入除了改造學(xué)校外廁所,學(xué)校對(duì)校園進(jìn)行了綠化,美化,優(yōu)化了育人環(huán)境。
3、我校始終把優(yōu)化學(xué)校體育、衛(wèi)生教育師資隊(duì)伍作為一項(xiàng)重要工作來抓,通過校本培訓(xùn)和上級(jí)培訓(xùn)相結(jié)合的方法,優(yōu)化隊(duì)伍。
(一)體育教學(xué)。
我校雖然沒有專職的體育教師,但兩操的組織管理及課外活動(dòng)的管理工作始終沒有放松過。
1、班主任老師既掌握學(xué)生體質(zhì)狀況,同時(shí)又督促學(xué)生積極參加體育活動(dòng),積極開展體育競技活動(dòng)。
2、學(xué)校嚴(yán)格按照課程計(jì)劃開齊開足體育課程并按照教學(xué)大綱要求授課。
3、學(xué)校建立體育運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的課外興趣小組。
4、學(xué)校按規(guī)定設(shè)置體育場地、配備體育器材和教學(xué)用具、用品等,并做好課內(nèi)外體育活動(dòng)和體育訓(xùn)練工作。
5、我校開足開好體育與保健課和課外體育活動(dòng)課,重視學(xué)生“兩操”,堅(jiān)持每天一小時(shí)的課外活動(dòng),學(xué)生的體育訓(xùn)練,參加鎮(zhèn)春運(yùn)會(huì)比賽。
(二)體育工作管理。
我校嚴(yán)格執(zhí)行國家教育課程管理計(jì)劃,并按要求進(jìn)行授課,充分發(fā)揮體育課堂的.主陣地作用。學(xué)校不以任何理由擠占、挪用體育課時(shí)間。平時(shí)學(xué)校重視學(xué)生“兩操”及“大課間”活動(dòng)的管理,落實(shí)率達(dá)100%。
學(xué)校為積極配合全民健身的工作,鼓勵(lì)師生積極參加各種體育鍛煉,如每天師生共同參與大課間活動(dòng)一起做操、隊(duì)列廣播操比賽、跳繩比賽等,鍛煉了師生身體,活躍了學(xué)校氣氛。
(三)體育評(píng)價(jià)機(jī)制和學(xué)生體質(zhì)狀況。
學(xué)校能夠堅(jiān)持上好健康教育課,開課率100%。實(shí)施了體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試工作,健康標(biāo)準(zhǔn)達(dá)標(biāo)率100%。
(四)衛(wèi)生工作。
(一)能夠認(rèn)真貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,校園整潔。課桌椅配備達(dá)標(biāo)率95%,學(xué)生廁所基本符合標(biāo)準(zhǔn)。
學(xué)校歷來把培養(yǎng)學(xué)生自覺的衛(wèi)生意識(shí)和良好的衛(wèi)生習(xí)慣作為抓常規(guī)工作的重要內(nèi)容。操場、教室內(nèi)外衛(wèi)生,有固定班級(jí)清掃,責(zé)任到人,學(xué)校重視學(xué)生用眼衛(wèi)生教育、加強(qiáng)防近視眼,防蛀牙教育,做好常見病、多發(fā)病、傳染病的預(yù)防工作,傳染病高發(fā)季節(jié),對(duì)學(xué)生進(jìn)行宣傳教育,按時(shí)對(duì)教室、多媒體教室、微機(jī)室進(jìn)行消毒。
(二)學(xué)校建立了預(yù)防突發(fā)公共衛(wèi)生事件領(lǐng)導(dǎo)小組,實(shí)行了崗位責(zé)任制,有計(jì)劃、有預(yù)案。
(一)領(lǐng)導(dǎo)重視。
學(xué)校一貫高度重視體育衛(wèi)生工作。把體育衛(wèi)生工作納入整體發(fā)展規(guī)劃。建立校長領(lǐng)導(dǎo)下的學(xué)校體育、衛(wèi)生教育工作領(lǐng)導(dǎo)小組,實(shí)行分管負(fù)責(zé)制。
(二)制度健全。
我校一貫把體育教育工作納入到學(xué)校整體工作計(jì)劃之中,根據(jù)情況,制定和完善學(xué)校體育、衛(wèi)生規(guī)章制度,如:體育課課堂教學(xué)常規(guī)、體育隊(duì)訓(xùn)練制度、晨檢制度、消毒隔離制度、學(xué)生健康體檢制度等等。通過逐步完善規(guī)章制度,保證了學(xué)校體育、衛(wèi)生工作的有序進(jìn)行和順利開展。
近年來,雖然我們做了很多工作,但工作中還存在有一些不足,如學(xué)校的硬件條件還不達(dá)標(biāo),功能室的建設(shè)還不完善,專用教室、教育教學(xué)設(shè)施(設(shè)備)及師資等不足,體育器材配備也不夠全;體育場地規(guī)劃沒有達(dá)到應(yīng)配標(biāo)準(zhǔn)數(shù);專職體育教師缺少,沒有規(guī)范學(xué)生常規(guī)體檢,健全監(jiān)測(cè)、評(píng)估學(xué)校體育工作的體系和機(jī)制,加快學(xué)校體育工作健康可持續(xù)發(fā)展,促進(jìn)學(xué)生體質(zhì)健康水平的提高等。面對(duì)這些問題,我們將進(jìn)一步加大工作力度,對(duì)力所能及的問題立即整改到位,暫時(shí)學(xué)校難以解決的問題(如運(yùn)動(dòng)場地等),我們要不斷加大硬件投入,進(jìn)一步提高教師隊(duì)伍整體水平。
今后,我們?cè)趯W(xué)校體育衛(wèi)生工作中,還要堅(jiān)持全面發(fā)展,預(yù)防為主,增進(jìn)健康的原則,為把我校體育衛(wèi)生工作提高到一個(gè)新水平而更加努力。
學(xué)校安全衛(wèi)生自查報(bào)告篇十一
根據(jù)教育局關(guān)于對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查的緊急通知精神,為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,防止學(xué)校發(fā)生集體食物中毒事件,保障師生員工身心健康和安全,維護(hù)正常教學(xué)、訓(xùn)練秩序,我校對(duì)食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)行了全面的排查,消除了食品衛(wèi)生隱患,現(xiàn)將我校食品衛(wèi)生安全自查情況匯報(bào)如下:
通知下達(dá)后,我校立即召開了食品衛(wèi)生安全工作會(huì)議,組織相關(guān)成員認(rèn)真學(xué)習(xí)和討論,同時(shí),組織相關(guān)成員對(duì)食品衛(wèi)生進(jìn)行了自查,開學(xué)以來我校對(duì)食品衛(wèi)生安全情況進(jìn)行全面的嚴(yán)格的檢查,并與食堂食品供應(yīng)商簽定了供貨合同,明確了雙方的權(quán)利與義務(wù)。春季以來學(xué)校組織食堂工作人員進(jìn)行相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí),衛(wèi)生方面要求每餐一小掃,每月一大掃,不留死角。
今后,學(xué)校會(huì)對(duì)校內(nèi)食堂、小賣部采取定期檢查(每周一小查,每月一大查)與不定期檢查相結(jié)合的方式進(jìn)行檢查,進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)校內(nèi)食堂和小賣部的監(jiān)督管理,防止重大事故發(fā)生,確保全校師生的食品衛(wèi)生安全。
學(xué)校安全衛(wèi)生自查報(bào)告篇十二
為搞好醫(yī)院安全工作,按照縣衛(wèi)生局濉衛(wèi)秘63號(hào)文件要求,全面貫徹衛(wèi)生系統(tǒng)安全生產(chǎn)的重要精神,確保安全生產(chǎn)各項(xiàng)工作任務(wù)落實(shí),我院安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組認(rèn)真組織學(xué)習(xí),嚴(yán)格要求進(jìn)行排查,認(rèn)真解決存在的問題,現(xiàn)將自查情況報(bào)告如下:
建立了安全生產(chǎn)組織,配備了安全員,人員和責(zé)任明確,建立了安全生產(chǎn)管理制度,以及安全生產(chǎn)教育、培訓(xùn)、檢查評(píng)比、獎(jiǎng)懲制度,門診、急診等人員聚集場所安全,組織全院職工參加消防知識(shí)主題講座,提高職工的消防意識(shí),增強(qiáng)了火災(zāi)急救處理的`能力,為杜絕消防安全隱患起到了積極作用;科室主任、病房護(hù)士長負(fù)責(zé)組織本科室人員對(duì)在由氧氣的病房和走廊內(nèi)吸煙的病人及陪護(hù)者進(jìn)行監(jiān)督和勸誡工作,組織有關(guān)人員開展院內(nèi)矛盾糾紛排查工作,積極化解不穩(wěn)因素,我院以安全生產(chǎn)自查工作為契機(jī),及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患,有效遏制事故發(fā)生。
院領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)召集各業(yè)務(wù)科室負(fù)責(zé)人圍繞以病人為中心這個(gè)主題進(jìn)行醫(yī)療安全專項(xiàng)研討,統(tǒng)一思想,提高認(rèn)識(shí),組織開展全員醫(yī)療質(zhì)量教育,提高醫(yī)療安全意識(shí),醫(yī)管組織在全院廣泛開展檢查,落實(shí)醫(yī)療管理制度與操作規(guī)程規(guī)范,嚴(yán)查質(zhì)量環(huán)節(jié),消除安全隱患,為人民群眾提供和諧、安全的就醫(yī)環(huán)境。
1.個(gè)別科室部分開關(guān)及電器損壞,存在隱患。
2.由于場所限制,院內(nèi)空間較狹窄,就醫(yī)環(huán)境擁擠,車輛存放無序。
1.積極修理更換損壞電器確保安全用電。
2.疏導(dǎo)患者就醫(yī),確保優(yōu)良就醫(yī)程序。
通過自查,提高了安全生產(chǎn)的意識(shí),明確了責(zé)任,確保了四到位,加強(qiáng)節(jié)假日急診、病房的值班力量,節(jié)假日期間嚴(yán)格執(zhí)行安全生產(chǎn)值班和領(lǐng)導(dǎo)干部帶班制度。
學(xué)校安全衛(wèi)生自查報(bào)告篇十三
為加強(qiáng)醫(yī)院病原微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全管理工作,確保創(chuàng)建平安醫(yī)院目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),我院檢驗(yàn)室根據(jù)吉林省《病原微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全管理?xiàng)l例》的相關(guān)內(nèi)容,對(duì)醫(yī)院實(shí)驗(yàn)室安全管理工作進(jìn)行了認(rèn)真自查,對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行了再次的細(xì)致培訓(xùn),提高他們生物安全的意識(shí)及掌握必要的生物安全知識(shí)。
1、采集標(biāo)本實(shí)驗(yàn)室,血液和尿液標(biāo)本未分區(qū)。
2、實(shí)驗(yàn)室工作區(qū)域,清潔區(qū)和污染區(qū)分區(qū)不明顯。
3、污物處理分裝不夠明細(xì),垃圾處理不及時(shí)。
1、明確各種標(biāo)本采集和存放的區(qū)域,并設(shè)立醒目標(biāo)示。
2、加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室人員對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí),明確相關(guān)分區(qū),并設(shè)立標(biāo)示。
3、加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室生物安全管理工作,狠抓各項(xiàng)規(guī)章制度的落實(shí)。醫(yī)院檢驗(yàn)室根據(jù)《病原微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全管理?xiàng)l例》的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行學(xué)習(xí),并定期對(duì)有關(guān)生物安全各項(xiàng)規(guī)章制度的運(yùn)行情況進(jìn)行檢查,對(duì)存在的問題及時(shí)進(jìn)行整改。實(shí)驗(yàn)室所從事的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)均嚴(yán)格遵守有關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)驗(yàn)室技術(shù)規(guī)范、操作規(guī)程,并指定專人監(jiān)督檢查實(shí)驗(yàn)室技術(shù)規(guī)范和操作規(guī)程的落實(shí)情況。同時(shí),對(duì)檢查情況進(jìn)行詳細(xì)記錄,定期召開會(huì)議討論工作中發(fā)現(xiàn)的問題,及時(shí)糾正。
4、嚴(yán)格醫(yī)療廢物的處理。
我院化驗(yàn)室將按照縣級(jí)人民政府衛(wèi)生行政主管部門,環(huán)境保護(hù)行政主管部門的要求,自行就地處置其產(chǎn)生的醫(yī)療廢物.使用后的一次性醫(yī)療器具和容易致人損傷的醫(yī)療廢物應(yīng)當(dāng)消毒并作毀形處理.能夠焚燒的及時(shí)焚燒.不能焚燒的,消毒后集中填埋.
5、實(shí)驗(yàn)室生物安全突發(fā)事件的處理工作。
在此次自檢中,我院實(shí)驗(yàn)室對(duì)以前制訂的處置意外事件的應(yīng)急指揮和處置體系,進(jìn)一步進(jìn)行了修訂,使之能滿足實(shí)際工作的需要。
6、提高意識(shí),加強(qiáng)學(xué)習(xí)。
組織檢驗(yàn)人員對(duì)《病原微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全管理?xiàng)l例》進(jìn)行全面系統(tǒng)的學(xué)習(xí),同時(shí)加強(qiáng)了實(shí)驗(yàn)室的準(zhǔn)入制度的管理,標(biāo)明實(shí)驗(yàn)室類型、負(fù)責(zé)人及其聯(lián)絡(luò)方式。加強(qiáng)了個(gè)人安全防護(hù),并要求檢驗(yàn)人員嚴(yán)格遵守標(biāo)準(zhǔn)的操作規(guī)程進(jìn)行檢驗(yàn)。
20xx.01.19。
學(xué)校安全衛(wèi)生自查報(bào)告篇十四
地點(diǎn):男生宿舍樓、女生公寓、廁所、學(xué)校公區(qū)、教學(xué)樓、教師宿舍樓、食堂、商店。
人員:xxx、xxx、xxx、xxx、xxx。
向濤、xxx、xxx、xxx、xxx。
主持人:xxx。
(一)男生宿舍樓。
1、二樓滅火器無安全栓,滅火器沒干粉需要更新。
2、男生四、五樓木床需要加固。
3、男生宿舍衛(wèi)生普遍較差,需要加強(qiáng)管理。
(二)女生公寓。
廁所衛(wèi)生比較差,外面過道邊上擺放碗筷不安全容易掉下來。
(三)教學(xué)樓。
1、樓道間雜物擺放不整齊。
(四)廁所。
1、新廁所已經(jīng)投入使用,但是因?yàn)槿彼l(wèi)生情況很糟糕。
(五)公區(qū)。
1、操場正在施工,施工區(qū)域包括全部跑道和2號(hào)籃球場及學(xué)校商店前排水溝。
2、新廁所已經(jīng)開始使用,以前的舊廁所已經(jīng)拆除,在拆除的地方正在修建花壇。
3、公區(qū)之內(nèi)有很多建筑垃圾未及時(shí)清理,此情況會(huì)在所有施工完成后妥善處理。
4、男生宿舍和教師宿舍間水池邊樓燈壞,校園里公共垃圾桶沒有人即使清理。
5、公區(qū)施工之處無安全警示標(biāo)語。
督促學(xué)生做好清潔衛(wèi)生。
存在的問題及時(shí)整改。
通過這次安全衛(wèi)生大檢查,從中不難看出我?,F(xiàn)在存在的`一些安全衛(wèi)生隱患。我們一定要群策群力,清除隱患,防患于未然。一定要時(shí)刻把師生的安危放在心上,做到警鐘長鳴。
學(xué)校安全衛(wèi)生自查報(bào)告篇十五
我院按照崇消安委【xx】2號(hào)和崇醫(yī)管辦[xx]40號(hào)文件精神,為深刻汲取近期重特大火災(zāi)事故教訓(xùn),并按xx市xx政府消防安全委員會(huì)決定在全市范圍內(nèi)開展消防安全大排查整治活動(dòng)方案的要求,為了確保我院活動(dòng)取得實(shí)效,進(jìn)一步加強(qiáng)我單位消防安全主體責(zé)任,整改消防違法行為和火災(zāi)隱患。xx鎮(zhèn)衛(wèi)生院及時(shí)組織開展了消防安全自查自糾,嚴(yán)格按要求認(rèn)真排查,不留死角,不留后患,解決存在的問題,現(xiàn)將自查自糾情況匯報(bào)如下。
1、供電供水設(shè)施,放射科設(shè)施設(shè)備,檢驗(yàn)科室設(shè)備安全,
2、藥品庫房獨(dú)立設(shè)置無違規(guī)建筑;。
3、高壓消毒鍋等設(shè)施設(shè)備安全;。
4、醫(yī)院氧氣使用由專人負(fù)責(zé),氧氣瓶專用儲(chǔ)存室;。
5、門診、住院部等人員聚集科室消防通道進(jìn)行檢查,無加床占用消防通道;。
6、消防設(shè)施設(shè)備完好、消防疏散通道暢通;。
7、廚房通風(fēng)良好,按規(guī)定配置專用滅火系統(tǒng),定期清洗煙道、煙罩,未違規(guī)使用液化石油氣。
向全院職工宣傳消防知識(shí),提高職工的消防意識(shí),增強(qiáng)了火災(zāi)急救處理的能力,為杜絕消防安全隱患起到了積極的作用;向就醫(yī)的病人及陪護(hù)者宣傳防火知識(shí),門診、住院部張貼禁煙標(biāo)識(shí),科室組長、護(hù)士長負(fù)責(zé)組織本科室人員對(duì)在有氧氣的病房和走廊內(nèi)吸煙的病人及陪護(hù)者進(jìn)行監(jiān)督和勸誡工作。
安全生產(chǎn)每月質(zhì)量檢查并進(jìn)行不定期抽查組織召開全院科室組長會(huì)議對(duì)自查情況進(jìn)行匯總對(duì)存在的安全隱患進(jìn)行整改力爭為群眾提供和諧、安全的就醫(yī)環(huán)境。通過自查提高了安全生產(chǎn)的意識(shí)明確了責(zé)任確保了"五到位"(整改措施到位、責(zé)任到位、資金到位、時(shí)限到位、預(yù)案到位)嚴(yán)格執(zhí)行行政值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度。