總結(jié)是一種自我反思的方式，它可以讓我們更加清晰地認(rèn)識自己的優(yōu)勢和劣勢，從而更好地規(guī)劃未來的發(fā)展方向。在寫總結(jié)時，我們可以借鑒一些范文和優(yōu)秀案例來提升自己的寫作水平。在下面的范文中，你能看到一些優(yōu)秀總結(jié)的寫作技巧。
南州六月荔枝丹的教學(xué)設(shè)計篇一
“連雨不知春去，一晴方覺夏深?！辈恢挥X已是農(nóng)歷四月的中旬，在嶺南的梅雨季節(jié)里，那一顆顆綴在綠葉間的荔枝已初染紅暈，猶如一個忸怩羞澀的少女欲露還遮的半掩臉兒埋在枝葉的中間；卻也有不怕羞的，大大方方無拘無束的在枝頭搖曳，對著人們盈盈淺笑。遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，整個荔枝林一片紅浪翻飛，我終于領(lǐng)略到什么叫“飛焰欲橫天”“紅云幾萬重”的絢麗景色了，周圍的綠色的植物與之交相輝映、藍(lán)天白云與之互相襯托著，像是一幅巨大的濃墨重彩的`油畫，橫臥于天地之間。
荔枝的成熟，最歡喜的莫過于孩子們?？粗︻^的一抹紅暈初染，已經(jīng)有孩子迫不及待的躍躍欲試，全然不顧剛剛雨后枝干的濕滑，也不理會枝葉上殘存的雨水會把衣服打濕，身手敏捷的爬上樹，摘下一大串來。還不夠成熟的荔枝往往甜味已具而酸澀味稍重，但這并不影響孩子們急于享受的心情，一會兒就風(fēng)卷殘云，只剩下一地散落的殼和核。
看著孩子們狼吞虎咽，生怕手慢了荔枝就沒有了的樣子，我又想起自己的童年。那時80年代，家里只有兩畝多的薄田，為數(shù)不多的旱地，田要種水稻，地要種副糧，一年還要納幾百斤的糧食給國家。家里六口人，父親和他的兄弟們還要輪流供糧食給爺爺奶奶。當(dāng)時的生活頂多只能用僅僅溫飽來形容，所以家里沒有多余的地用來種果樹，水果對于我們來說是一種極為奢侈的食物。其實這種情形并不單是我家，大部分的家庭都是這樣的，只有一兩戶人家有余地種上一兩棵荔枝樹。而每年到荔枝成熟的季節(jié)，看著別人家枝頭上的紅艷，不管如何垂涎欲滴，也只有暗暗吞口水的份。
也有同齡伙伴忍不住嘴饞，瞅準(zhǔn)主人不在家時爬上樹去偷摘。但往往是迎來主人的一聲怒斥，原來是人家故意臧起來引你上鉤。這自然是招來一頓臭罵，爾后是通知家長，又招至家長的一頓呵斥毒打。我倒是從來不敢去偷，我母親甚至要求我不能走近果樹，以免招至別人的誤會。但有一次和堂妹出去玩耍，恰從荔枝樹下經(jīng)過，看著一顆顆紅彤彤誘人的果實，惹得饞蟲直在肚子里鉆。她慫恿我爬上樹去摘，但我說什么也不敢。
她就自顧自地準(zhǔn)備爬上樹去摘一兩顆下來嘗嘗，但還沒等她走近樹根，荔枝主人只比我們大一歲的兒子在樹上一聲吆喝，嚇得我們一溜煙的跑了。后來荔枝主人的兒子在他母親面前添油加醋的描述一番，我們又招來一頓辱罵，甚至跑到我母親面前告狀，說我們偷了多少多少她的荔枝。母親急了，問我偷了沒有，我說我還沒有走近她的荔枝樹呢。但她一口咬定我們是偷了她的荔枝，就算我用詛咒發(fā)誓來維持自己的清白也沒用。
再后來父親在家附近的一塊田里種上了幾棵荔枝樹和龍眼樹，而我在等待荔枝長成的漫長歲月里，再也沒有走近過別人的荔枝樹，只在自家的田里盼著荔枝快快長大。功夫不負(fù)有心人，在日復(fù)一日的盼望中，我終于嘗到了人生中的第一顆荔枝，當(dāng)剝開荔枝紅色的果殼，露出瑩白如雪、晶瑩通透的果肉時，我迫不及待地放進(jìn)口中狂嚼，那種酸甜芳香的如瓊漿玉液的滋味瞬間充斥于口齒之間時，我也終于明白蘇軾為什么會發(fā)出“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”的感嘆了；我也明白了為什么會有“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”的故事了。荔枝的滋味實在令人難以抗拒，范成大有詩曰：“甘露凝成一顆冰，露濃冰厚更芳馨?！卑拙右赘性娰潎@荔枝說：“嚼疑天上味，嗅異世間香”。我生為嶺南人，能近水樓臺先得月，每年在享受荔枝的美味中，感覺此生足矣！
“錦江近西煙水綠，新雨山頭荔枝熟”現(xiàn)在，日子進(jìn)入了農(nóng)歷五月、公歷的六月。嶺南的荔枝已普遍成熟，在荔枝迎風(fēng)搖曳的季節(jié)里，到處一派絳雪艷浮，云霞似錦，瓜果飄香，歡歌笑語，盛世太平的景象。
那天晚上父親打電話來叮囑我回家去摘荔枝。第二天一早，我迎著清風(fēng)晨露，在鳥鵲唧啾聲中一路馳騁，經(jīng)過摩托車四十分鐘的路程，家鄉(xiāng)就在眼前。摘了滿滿一框荔枝，凝視著枝頭上仍然碩果累累，突發(fā)詩興，大聲吟誦著明朝陳輝的那首《荔枝》：“南州六月荔枝丹，萬顆累累簇更團(tuán)。絳雪艷浮紅錦爛，玉壺光瑩水晶寒。高名已許傳新曲，芳味曾經(jīng)薦大官。烏府日長霜署靜，幾株斜覆石闌干?！眹^的孩子們望著我，不明所以，看著孩子們茫然的表情，我哈哈大笑，每人分上幾顆荔枝，他們便都躲到陰涼處吃荔枝去了。
日暮時分，我們收獲了滿滿的幾框荔枝，一些拿去賣，一些放進(jìn)冰箱儲存起來，留著日后慢慢吃。
這段日子，因為有了荔枝的點綴，整個夏天都變得絢麗多彩。而每天空閑時分，一邊欣賞著天邊云卷云舒，庭前花開花落，一邊啜著荔枝的甘香芳醇；然后一杯清茶，一本詩集，在愜意中靜看時光用纖纖巧手把日子慢條斯理的渲染，或水彩，或油墨，或工筆，或?qū)懸?，在悠然自得的歲月中，我期待著來年南州六月荔枝丹。
南州六月荔枝丹的教學(xué)設(shè)計篇二
2、把握本文說明順序。（重點）?。
3、理解、運用本文獨特的說明方法。（難點）?。
預(yù)習(xí)作業(yè)：?。
1、閱讀課文，整體感知，了解認(rèn)識荔枝。?。
2、劃出本文重要詞語，正音、辨形、釋義。?。
3、熟讀下面這首詩，挖掘所蘊涵的一條重要信息。?。
惠州一絕?。
蘇軾?。
羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。?。
日啖荔枝三百顆，不妨長作嶺南人。?。
課堂研習(xí)：?。
三、閱讀下段介紹荔枝的文字，思考分析其與課文寫法風(fēng)格的區(qū)別。?。
——摘自《辭?！?。
1、燃燈疑夜火，轄珠勝早梅。?。
——梁元帝《詠石榴》?。
2、日射血珠將滴地，風(fēng)翻火焰欲燒天。?。
——白居易《山石榴》?。
——潘岳《安石榴賦》?。
——《事類合聚》。
南州六月荔枝丹的教學(xué)設(shè)計篇三
教學(xué)目標(biāo)：
1、掌握說明文的特點，理解說明文的順序和說明方法；
2、理解科學(xué)小品是一種用文學(xué)來介紹科學(xué)知識的文藝性說明文；
3、體會作品中說明文語言的科學(xué)性、準(zhǔn)確性及文學(xué)性。
教學(xué)重點：
1、感知課文，按要求篩選信息，了解荔枝的生態(tài)及其生產(chǎn)情況；
2、學(xué)習(xí)本文先主后次，由表及里，從實到虛的說明順序，并了解其作用；
3、領(lǐng)會本文準(zhǔn)確地運用語言和引用古代詩文加強說明效果。
課時安排：2課時。
教學(xué)過程：
第一課時。
一、說明文知識單元學(xué)習(xí)指導(dǎo)：
1、說明文是客觀地說明事物的一種文體，目的在于給人以知識，或說明事物的狀態(tài)、性質(zhì)、功能、特征，或闡述事理。說明文的范圍比較廣泛，如科普讀物、知識小品、解說詞、說明書等均屬于說明文。
2、說明文大致包括三種具體樣式：一帶有一定文藝性的，指科學(xué)小品，如《南州六月荔枝丹》；二科普性為主的，如《向沙漠進(jìn)軍》《宇宙里有些什么》；三實用性的，如廣告、說明書、提要、提示、規(guī)則、章程、解說詞、科學(xué)小品等。
3、常見的說明方法有：舉例子、分類別、打比方、列數(shù)據(jù)、作比較、下定義、作詮釋、摹狀貌、畫圖表、引用等。
4、常見的說明的順序有：時間順序、空間順序、邏輯順序。
說明的順序，是按照事物本身的條理和人的認(rèn)識規(guī)律來安排的。比如介紹景物，建筑，多是根據(jù)地理環(huán)境、方位布局來安排；介紹事物源出、演變，多是按照時間的先后順序來安排；闡述事理又按照事物的邏輯順序來安排?？傊?，是按照一定的順序，由表及里，由實到虛，由分到合，由遠(yuǎn)及近，由淺到深，逐步闡述。
5、說明文常見的形式有：(1)總（概說）分（具體）式(2)總（概說）分（具體）總（概說）式(3)分（具體）總（概說）(4)并列式(5)遞進(jìn)式。
6、說明文的特點是“說”，而且具有一定的知識性。這種知識，或者來自有關(guān)科學(xué)研究資料，或者是親身實踐、調(diào)查、考察的所得，都具有嚴(yán)格的科學(xué)性。為了要把事物說明白，就必須把握事物的特征，進(jìn)而揭示出事物的本質(zhì)屬性，即不僅要說明“是什么”，還要說明“為什么”是這樣。應(yīng)用性說明文一般只要求說明事物的特征，闡述性說明文則必須揭示出問題的本源和實質(zhì)。
說明語言的準(zhǔn)確性，是說明文語言的先決條件。準(zhǔn)確性和多樣性、靈活性并不矛盾。
7、說明文的考試點主要有：
1.對說明對象及說明特征的理解；
2.對說明方法的辨識與理解；
3.對說明順序的分析與理解；
4.對文章段落結(jié)構(gòu)特點的分析；
5.對文意、層意、段意的概括；
6.對關(guān)鍵詞語、重點句子含義及其表達(dá)作用的評析；
7.對說明語言準(zhǔn)確性的體會。
二、作者及解題：
1、賈祖璋是我國著名的生物學(xué)家、科普作家。他創(chuàng)作、編寫、翻譯了二十九部生物學(xué)著作?，F(xiàn)任中國科普創(chuàng)作協(xié)會副理事長。賈祖章先生雖已八旬有余，但他人老心不老，現(xiàn)在終日伏案著述，陸續(xù)寫出了許多優(yōu)秀科普作品?！赌现萘吕笾Φぁ贰痘▋簽槭裁催@樣紅》，都選自他的《生物學(xué)碎錦》。
2、“南州六月荔枝丹”是明朝陳輝《荔枝》詩中的句子。用古詩命題蘊藉含蓄，引人入勝。此題內(nèi)涵豐富:產(chǎn)地南州，泛指我國南部地區(qū)；成熟的季節(jié)六月(公歷七月)；鮮果的色彩丹，絢麗如丹。突出了荔枝生態(tài)的主要特點產(chǎn)地、成熟期、顏色。充滿詩情畫意，而且引古詩為題，也與全篇廣泛引證的風(fēng)格統(tǒng)一起來。
本文屬于科學(xué)小品，屬于說明文。所謂小品就是隨筆之類的小文章，科學(xué)小品則是介紹科學(xué)常識的文藝性說明文，既有很強的科學(xué)性，又有一定的文學(xué)情趣。
三、閱讀課文，感知文章內(nèi)容。
1、列出提綱，了解荔枝的生態(tài)及其生產(chǎn)情況。
明確：第一部分:引用白居易《荔枝圖序》“殼、膜、肉、漿”引出話題，總領(lǐng)全文。
外殼：龜裂片、片峰(粗糙)顏色：深紅色或紫色。
形狀：心臟形、卵圓形、圓形大?。褐睆饺睦迕?重十多克至二十多克)。
第二部分:荔枝的生態(tài)。
殼膜：白色果肉：顏色、味道、肉質(zhì)、制作。
貯藏：不耐貯藏(與果實關(guān)系密切，附帶介紹)。
果實：果核長圓形、表面光滑、棕褐色或綠色。
花期：花形、花型、花序、花蜜。
第三部分:荔枝的生產(chǎn)。
產(chǎn)地：中國南部果譜：種類、內(nèi)容、荔枝品種。
移植：習(xí)性、古荔枝移植情況產(chǎn)銷：因地制宜，大力發(fā)展，滿足需要。
2、分析課文是按何種順序進(jìn)行說明的。
明確：先主后次，由表及里，從實到虛。
四、篩選課文主要信息，將文章改寫成一段一百字左右的平實的說明性的文字。
明確：
1、根據(jù)提綱，概括要點；
2、注意說明順序及說明方法；
3、把握說明語言的樸實主、準(zhǔn)確。
五、布置作業(yè)：完成《學(xué)案與測評》。
第二課時。
一、體會本文說明語言的科學(xué)性、準(zhǔn)確性與科學(xué)性。
明確：一是舉例子，有歷史的，有現(xiàn)實的，也有來自調(diào)查材料的。二是打比方，在生動的比喻中寄托了作者的贊美之情。三是列數(shù)學(xué)，準(zhǔn)確、科學(xué)。四是畫圖表，形象、生動，直觀。五是引用，有故事、史料、詩文，共征引資料二十余條，從唐宋明清至今。
2、本文語言的科學(xué)性體現(xiàn)在哪里？
明確：(1)推測語氣；(2)確數(shù)、約數(shù)的使用；(3)語言周密，合乎科學(xué)性。
3、科學(xué)小品文語言的文學(xué)性較強，本文體現(xiàn)在哪里？(找出課文中作者引用的詩詞典故，并結(jié)合上下文分析它們的作用)。
明確：體現(xiàn)在大量引用古代詩詞典故和比喻修辭的運用上。
類別。
材料。
詩歌散文。
史書記載：
南越王向漢高祖進(jìn)貢荔枝；《三山志》。
科學(xué)專著：
《四川果樹良種圖譜》、《中國果樹栽培學(xué)》、蔡襄《荔枝譜》、陳鼎一譜。
引用的作用：(1)充實文章內(nèi)容，豐富讀者知識；
(2)使文字生動活潑，具有文學(xué)韻味，引起讀者興趣；
(3)寓科技知識于文學(xué)描寫，使讀者可由文學(xué)欣賞而獲得科學(xué)知識。
二、講評練習(xí)冊《學(xué)案與測評》。
三、布置作業(yè)：預(yù)習(xí)下一課。
附與課文相關(guān)的詩文：
1、明朝陳輝《荔枝》：南州六月荔枝丹，萬顆累累簇更團(tuán)。絳雪艷浮紅錦爛，玉壺光瑩水晶寒。高名已許傳新曲，芳味曾經(jīng)薦大官。烏府日長霜暑靜，幾株斜覆石欄桿。
2、徐勃《詠荔枝膜》：曾向忠州畫里描，胭脂淡掃醉客消。盈盈荷瓣風(fēng)前落，片片桃花雨后嬌。白玉薄籠嬌色映，茜裙輕裼暗香飄。嫣紅狼藉誰收拾，十八閩娘裂紫綃。
3、白居易《荔枝圖序》：荔枝生巴峽間，樹形團(tuán)團(tuán)如帷蓋。葉如桂，冬青；華如桔，春榮；實如丹，夏熟。朵如葡萄，核如枇杷，殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白冰雪，漿液甘酸如醴酪。大略如彼，其實過之。若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣元和十五夏，南賓守樂天，命工吏圖而書之，蓋為不識者與識而不及一二三日者云。
譯文：荔枝生長在巴州和峽州之間一帶地方。它的樹形呈圓的形狀，很像古代用來遮蔽東西的“帷蓋”。葉像桂樹的葉，冬季還是綠色的；花像橘樹的花，在春天開放；果實的顏色像丹砂那樣紅，夏季成熟。果實聚成簇，像葡萄，核像枇杷的核，殼像紅綢，膜像紫綢，瓤肉像冰雪一樣晶瑩，潔白，漿液像醴那樣甜，像酪那樣酸。（關(guān)于荔枝的情況），大概也就如同前面所說的情形，那實際的情況比介紹的這些還要好。假如果實離開了枝體，一天顏色就變了，兩天香味就變了，三天味道就變了，四五天以后，色香味就全消失了。元和十五年的夏天，南賓郡的太守樂天，讓官畫工畫成一幅荔枝圖，并寫上這篇序，這是為了告訴沒有見過（荔枝）的人以及雖然見過卻沒有看到它三天以內(nèi)的變化情況的人。
南州六月荔枝丹的教學(xué)設(shè)計篇四
教材的地位和作用：
《南州六月荔枝丹》是高中語文教材第二冊上的一篇課文。在高中六冊教材中，集中在第二冊教材選入了一個說明文單元，《南州六月荔枝丹》是此單元的第一篇，是一篇比較典范的說明文。
它的作用主要是讓學(xué)生在已有學(xué)習(xí)說明文的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步把握說明文的文體特征，學(xué)會從哪些方面來閱讀此類作品，鍛煉學(xué)生“篩選信息”、“概括要點”的能力。
學(xué)生分析：
學(xué)生在初中“浙教版教材”中相繼學(xué)過兩個單元的說明文：一是第三冊第一單元的《中國石拱橋》《祖國的大豆》《核舟記》《松鼠》；一是第五冊第二單元《統(tǒng)籌方法》《晉祠》《烏賊趣談》。對說明文的學(xué)習(xí)有一定的基礎(chǔ)。同時，說明文的主要特征是“它有一個具體可感的說明對象”，與其它文體的文章相比更能引起學(xué)生的興趣。本篇的說明對象是“荔枝”，學(xué)生不僅看過，也吃過，但很少閱讀過對其詳細(xì)介紹的文字資料，學(xué)生的興趣自然會更濃厚。
教學(xué)目標(biāo)：
知識與技能：1、了解文中介紹的有關(guān)荔枝的科學(xué)知識，理解作者引用的史料及詩文。
2、學(xué)會篩選信息和概括要點。
過程與方法：1、明確學(xué)習(xí)要求。
2、合作探究，采用小組討論方式，篩選各段要點，理清說明順序。
3、點撥，針對課文難點，教師酌情給予指導(dǎo)。
態(tài)度情感與價值觀：1、激發(fā)學(xué)生熱愛科學(xué)，探索科學(xué)奧秘的態(tài)度。
2、培養(yǎng)學(xué)生注重觀察，講究實證的科學(xué)態(tài)度。
教學(xué)重點：1、理清文章的思路，訓(xùn)練學(xué)生快速概括內(nèi)容要點。
2、把握說明順序，鑒賞表達(dá)技巧。
教學(xué)難點：品讀賞析文本作為科學(xué)小品所具有的科學(xué)性、思想性、文學(xué)性。
設(shè)計思想：1、以學(xué)生的興趣作為切入點。
2、以培養(yǎng)學(xué)生的能力為導(dǎo)向。
說明對象：（事物說明文、事理說明文）對象特征。
說明方法：下定義、舉例子、打比方、作比較。
分類別、列數(shù)字、畫圖表、引資料。
學(xué)前指導(dǎo)：說明文的學(xué)習(xí)要點說明順序：時間順序、空間順序、邏輯順序。
科學(xué)性（正確、準(zhǔn)確）。
說明語言。
文學(xué)性（生動、形象）。
教學(xué)過程：
一、導(dǎo)語設(shè)計。
多媒體展示“荔枝”的特寫鏡頭，請學(xué)生仔細(xì)觀看畫面，并結(jié)合自己的.生活體驗，談?wù)勛约貉壑械睦笾Α?BR> 二、題解。
作者為什么不直接用“荔枝”作為標(biāo)題目，而用文中之標(biāo)題？
“南州六月荔枝丹”短短的七個字，包含了荔枝的生長地域、成熟的時間、以及鮮明的色澤，以這句話作為標(biāo)題，能激發(fā)人豐富的聯(lián)想；并且它是引用明朝詩人陳輝《荔枝》中的一句詩，具有濃厚的文學(xué)氣息，同文章的語言風(fēng)格是一致的，比用“荔枝”作標(biāo)題要好。
三、初讀課文，概括要點。
1、閱讀課文，概括每段段意。
粗讀課文后，選取荔枝的某一個方面，用自己的話或課文的原話詳細(xì)準(zhǔn)確地表達(dá)荔枝的特征。
2、劃分層次，理清思路。
一、引出說明對象。
外形：外殼―顏色―形狀―大小。
荔枝果。
果實：殼膜―瓤肉―特性―果核。
二、荔枝的生態(tài)。
荔枝花。
三、荔枝的生產(chǎn)：產(chǎn)地―樹譜―移植―產(chǎn)銷。
&nb。
南州六月荔枝丹的教學(xué)設(shè)計篇五
教學(xué)目標(biāo)：
在學(xué)生進(jìn)一步掌握說明方法、說明順序的基礎(chǔ)上引導(dǎo)學(xué)生把握文章的基本內(nèi)容和脈絡(luò)，學(xué)習(xí)本文的寫作特色，培養(yǎng)學(xué)生對說明語言的感知能力，領(lǐng)悟科普說明文的科學(xué)性、知識性、形象性、可讀性，從而培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神，并在閱讀過程中感受文章的藝術(shù)美和愛國主義思想。
教學(xué)方法：
在學(xué)生初步掌握說明文特點的基礎(chǔ)上，以學(xué)習(xí)自主學(xué)生為主，以學(xué)生討論探究的方式進(jìn)行。引導(dǎo)學(xué)生把握文章的基本類容和脈絡(luò)，學(xué)習(xí)本文的寫作特色。
第一課時：
一、引導(dǎo)新課。
荔枝，自古以來被視為水果中的珍品，其香淡雅，其色絢爛，其味鮮美，千百年來，達(dá)官顯貴一直對它推崇備至?！独笾Ω琛吩唬骸昂?nèi)如推百果王，鮮食荔枝總第一?！彼餍园阉顬榘俟?。今天，我們就來學(xué)習(xí)賈祖璋寫的《蘭州六月荔枝丹》。（老師板體）。
1、作為“百果之王”的荔枝生態(tài)結(jié)構(gòu)怎樣呢？生產(chǎn)培植上有什么特殊的情況和問題呢？哪一位同學(xué)知道，請舉手發(fā)言。（學(xué)生自由發(fā)言）。
2、《蘭州六月荔枝丹》這個標(biāo)題透露出本文的什么信息呢？請同學(xué)們以小組為單位進(jìn)行討論。（小組討論，然后班上交流）。
參考：
（1）這是一篇說明文。
（2）介紹荔枝的產(chǎn)地是蘭州，泛指我國南部地區(qū)；成熟的季節(jié)是六月（公歷7月）；鮮果的顏色。這個題目一句話就講出了荔枝生態(tài)的主要特點、產(chǎn)地、成熟期，顏色。
（3）文章題目引用詩句富有文采。
3、那么這類富有文學(xué)性的說明文是什么體裁呢？（多媒體顯示）。
本文是科學(xué)小品，屬于說明文，既有很強的科學(xué)性，又有一定的文學(xué)情趣。
4、文章的作者是誰呢？（學(xué)生介紹，然后多媒體顯示）。
賈祖璋是我國著名的生物學(xué)家、科普作家。他創(chuàng)作、編寫、翻譯了大量的科普作品，是我國科普創(chuàng)作協(xié)會副理事長，解放前曾寫《鳥與文學(xué)》、《動物珍語》、《生活素描》等，解放后出版有《生物學(xué)碎錦》。賈祖璋的科普作品大多以絢爛多彩的生物為寫作對象，把豐富的科學(xué)知識、歷史知識和文學(xué)知識融為一體，有著相當(dāng)高的'思想性、科學(xué)性、藝術(shù)性。
二、默讀課文，明確課文當(dāng)中生字生詞的含義。（多媒體顯示）。
1、正音：
紫綃酪龜裂粗糙絳囊貯藏。
萌蘗雌雄瓢醴繒。
2、解詞：
龜裂幅員勞民傷財不了了之逼真。
絢麗渣滓造化因地制宜。
三、認(rèn)真研讀課文，在熟悉課文內(nèi)容的基礎(chǔ)上思考以下問題并分組討論。討論結(jié)束后，請小組代表發(fā)言，最后在教師的引導(dǎo)下學(xué)生總結(jié)。
1、文中寫到了荔枝哪些方面的特點？用圖表示出來，各組拿出最佳結(jié)果。
參考：
（1）說明順序的恰當(dāng)安排。
（2）注意古代史料的引用。
（3）糾正了有關(guān)歷史資料中的錯誤。
（4）多種說明方法的恰當(dāng)使用。
（把全班分為四組各討論一個問題，看哪一組回答得最完整。）。
要點：
（1）說明順序。
由主到次：主要介紹荔枝果實的形態(tài)特征，次要介紹生產(chǎn)情況。
由外到內(nèi)：說明果實時，根據(jù)荔枝的結(jié)構(gòu)特點。
殼—膜—肉（假種皮）一核。（種子）。
觀察順序：在說明荔枝果實的外部特點時，按照殼面的構(gòu)造—色澤—外形—大小—重量。
其他順序：設(shè)疑—解疑—建議；過去—現(xiàn)在—將來等等。
歸納為：邏輯順序，空間順序，時間順序，觀察順序。
迅速瀏覽課文，小組討論。通過對本文的學(xué)習(xí)我們在寫說明文是應(yīng)如何安排說明順序？
參考：
1、最便于把事物說準(zhǔn)確、說清楚的順序是最好的安排。
2、說明一種事物的順序不是惟一的，更清楚地說明一種事物往往要好幾種順序配合交織在一起。
3、順序應(yīng)符合事物本身的條理。
4、順序應(yīng)符合人們的認(rèn)知習(xí)慣和認(rèn)知規(guī)律。
（2）史料的引用。（略）。
（3）文章在介紹荔枝有關(guān)知識時，注意準(zhǔn)確性和科學(xué)性的文體要求，這表現(xiàn)在使用歷史和現(xiàn)實的具體數(shù)字（確數(shù)或概數(shù)）來說明問題等方面。也表現(xiàn)在既重視引用古代詩文作依據(jù)，又注意糾正古代有關(guān)知識不確切的地方。如舉例出白居易文不確、不妥的地方及原因。
“殼如紅繒”：之所以說殼如光滑的絲綢是由于作者僅著眼于二者顏色相似，用的是比喻手法。但事實上荔枝殼是粗糙的。
“膜如紫綃”：這個錯誤是由于觀察不細(xì)造成的。
“瓢肉瑩白如冰雪”：瓢肉實為假種皮，這是當(dāng)時科學(xué)水平限制導(dǎo)致的錯誤。
（4）文中所用的說明方法;引用、列數(shù)字、打比方、作比較、作詮釋等。
四、小結(jié)。
通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們了解了荔枝的生產(chǎn)、培植情況，感受到作者的科學(xué)、求實精神，同時使我們受到美得熏陶。
五、作業(yè)設(shè)計。
課下人人動手，依據(jù)課文結(jié)構(gòu)獨立設(shè)計一幅形象的荔枝知識圖譜。
教學(xué)反思：
在科學(xué)實踐中，我發(fā)現(xiàn)設(shè)計有價值的問題，在學(xué)生獨立思考的基礎(chǔ)上，分組討論層層深入地解決提出的問題，容易收到事半功倍的效果。問題引導(dǎo)，使課文結(jié)構(gòu)較清晰易于學(xué)生把握。把板書放在第一課時后，給學(xué)生留下足夠的思考空間，然后第二課時進(jìn)行交流論辯，這個課堂設(shè)計達(dá)到了使學(xué)生把握文章脈絡(luò)、提取文章有效信息的預(yù)期效果。
學(xué)生自己獨立思考與小組討論相結(jié)合，切實體現(xiàn)了新課程改理念，在教室的引導(dǎo)過程中，做到了重點突出，又兼顧了科學(xué)小品文的一般特點，脈絡(luò)清晰，主次分明。
南州六月荔枝丹的教學(xué)設(shè)計篇六
教學(xué)目的：
1、通過學(xué)生的實物觀察活動，體會按被說明事物的組成部分結(jié)合相關(guān)問題，確定說明順序的寫法。
2、通過學(xué)生的實物描寫活動，與課文對照，學(xué)習(xí)本文恰當(dāng)?shù)匾霉旁娢倪M(jìn)行說明的寫法。
3、了解荔枝的生態(tài)和生產(chǎn)情況，豐富學(xué)生的科學(xué)知識。
4、理清文章思路，品味科學(xué)小品所具有的科學(xué)性、思想性和文學(xué)性三位一體的特點。
5、激發(fā)學(xué)生探究科學(xué)奧秘的興趣，培養(yǎng)學(xué)生對待事物或現(xiàn)象注重觀察、講究實證的科學(xué)態(tài)度。
教學(xué)重點：1、本文的結(jié)構(gòu)思路。2、由表到里、由主到次的說明順序。3、引用的說明方法及其作用。
教學(xué)難點：
1、了解文中引用的詩文及典故，分析它們在說明中的作用。
2、品讀本文作為科學(xué)小品所體現(xiàn)出來的科學(xué)性、思想性和文學(xué)性。
教學(xué)方法：1、觀察描寫法。2、合作探究法。3、點撥討論法。
課時安排：兩課時。
課前準(zhǔn)備：
1、要求學(xué)生每人準(zhǔn)備2—3粒新鮮的荔枝。
2、摘抄課文引用的詩文，指明作者、出處，并簡要分析其作用。
3、閱讀全文。利用課文注釋，結(jié)合查詞典，解決生字詞、列出文章的結(jié)構(gòu)提綱。
第一課時。
一、從介紹荔枝導(dǎo)入新課：
(教師在講臺上預(yù)先放些新鮮的荔枝)。
一進(jìn)教室，同學(xué)們就會發(fā)現(xiàn)講臺上有鮮艷誘人的水果——這就是被人們稱為“水果之王”的荔枝。
今天，我們要學(xué)習(xí)一篇介紹荔枝的科學(xué)小品——《南州六月荔枝丹》。
二、解題、簡介作者、文體：
1、這個標(biāo)題為我們提供了關(guān)于荔枝的哪些信息?
明確：(多媒體顯示)三方面：(1)產(chǎn)地(2)成熟期(3)成熟果實的顏色。
2、這個標(biāo)題出自哪一首詩?作者是誰?哪個朝代的?
明確：(多媒體顯示)明朝陳輝《荔枝》。
3、以詩句為題，有何好處?
明確：生動、新穎。且具有較強的概括性和文學(xué)色彩。
4、簡介作者：(多媒體展示)。
5、簡介文體：(多媒體展示)。
三、引導(dǎo)學(xué)生觀察、描述自己帶來的荔枝，最后品嘗。
(教師提醒學(xué)生注意記錄觀察及品嘗所得;并把果皮、果殼裝袋，以保持環(huán)境衛(wèi)生。)。
觀察順序：外殼——顏色——形狀——大小。
(請學(xué)生剝開荔枝)。
果膜——果肉——果核。
四、檢查預(yù)習(xí)情況一(多媒體展示字詞)。
明確：(多媒體展示本文的結(jié)構(gòu)提綱)。
(多媒體展示相關(guān)的荔枝圖片)。
學(xué)生談對比的結(jié)果。
六、布置學(xué)生再讀課文，師生共同討論、探究：
(一)白居易在《荔枝圖序》里關(guān)于荔枝的描述準(zhǔn)確嗎?
(多媒體展示白居易的《荔枝圖序》，學(xué)生齊讀。)。
明確：白居易的話有對有錯。(多媒體展示相關(guān)的荔枝圖)。
1、殼如紅繒(絲織品)——錯(粗糙、不平)——(教師追問)象什么?(學(xué)生回答，教師點評)。
2、膜如紫綃(綢緞)——錯(白色)——(教師追問)為什么會錯?給我們什么教訓(xùn)?——(學(xué)生回答)誤把內(nèi)壁的花紋當(dāng)作膜的花紋了;觀察要仔細(xì)。(學(xué)生再次觀察果膜。)。
3、瓤肉瑩白如冰雪——對——(教師追問)還可以怎么說?(學(xué)生回答，教師點評)。
4、漿液甘酸如醴酪——對(是白居易個人的感覺)——教師請學(xué)生談口感(言之有理即可)。
南州六月荔枝丹的教學(xué)設(shè)計篇七
知識與技能：1、了解文中介紹的有關(guān)荔枝的科學(xué)知識，理解作者引用的史料及詩文。
2、學(xué)會篩選信息和概括要點。
過程與方法：1、明確學(xué)習(xí)要求。
2、合作探究，采用小組討論方式，篩選各段要點，理清說明順序。
3、點撥，針對課文難點，教師酌情給予指導(dǎo)。
態(tài)度情感與價值觀：1、激發(fā)學(xué)生熱愛科學(xué)，探索科學(xué)奧秘的態(tài)度。
2、培養(yǎng)學(xué)生注重觀察，講究實證的科學(xué)態(tài)度。
南州六月荔枝丹的教學(xué)設(shè)計篇八
教材的地位和作用：
《南州六月荔枝丹》是高中語文教材第二冊上的一篇課文。在高中六冊教材中，集中在第二冊教材選入了一個說明文單元，《南州六月荔枝丹》是此單元的第一篇，是一篇比較典范的說明文。
它的作用主要是讓學(xué)生在已有學(xué)習(xí)說明文的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步把握說明文的文體特征，學(xué)會從哪些方面來閱讀此類作品，鍛煉學(xué)生“篩選信息”、“概括要點”的能力。
學(xué)生分析：
學(xué)生在初中“浙教版教材”中相繼學(xué)過兩個單元的說明文：一是第三冊第一單元的《中國石拱橋》《祖國的大豆》《核舟記》《松鼠》；一是第五冊第二單元《統(tǒng)籌方法》《晉祠》《烏賊趣談》。對說明文的學(xué)習(xí)有一定的'基礎(chǔ)。同時，說明文的主要特征是“它有一個具體可感的說明對象”，與其它文體的文章相比更能引起學(xué)生的興趣。本篇的說明對象是“荔枝”，學(xué)生不僅看過，也吃過，但很少閱讀過對其詳細(xì)介紹的文字資料，學(xué)生的興趣自然會更濃厚。
教學(xué)目標(biāo)：
知識與技能：1、了解文中介紹的有關(guān)荔枝的科學(xué)知識，理解作者引用的史料及詩文。
2、學(xué)會篩選信息和概括要點。
過程與方法：1、明確學(xué)習(xí)要求。
2、合作探究，采用小組討論方式，篩選各段要點，理清說明順序。
3、點撥，針對課文難點，教師酌情給予指導(dǎo)。
態(tài)度情感與價值觀：1、激發(fā)學(xué)生熱愛科學(xué)，探索科學(xué)奧秘的態(tài)度。
2、培養(yǎng)學(xué)生注重觀察，講究實證的科學(xué)態(tài)度。
教學(xué)重點：1、理清文章的思路，訓(xùn)練學(xué)生快速概括內(nèi)容要點。
2、把握說明順序，鑒賞表達(dá)技巧。
教學(xué)難點：品讀賞析文本作為科學(xué)小品所具有的科學(xué)性、思想性、文學(xué)性。
設(shè)計思想：1、以學(xué)生的興趣作為切入點。
2、以培養(yǎng)學(xué)生的能力為導(dǎo)向。
說明對象：（事物說明文、事理說明文）對象特征。
說明方法：下定義、舉例子、打比方、作比較。
分類別、列數(shù)字、畫圖表、引資料。
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[4]。
南州六月荔枝丹的教學(xué)設(shè)計篇九
3、體會作品中說明文語言的科學(xué)性、準(zhǔn)確性及文學(xué)性。
1、感知課文，按要求篩選信息，了解荔枝的生態(tài)及其生產(chǎn)情況；
2、學(xué)習(xí)本文先主后次，由表及里，從實到虛的說明順序，并了解其作用；
3、領(lǐng)會本文準(zhǔn)確地運用語言和引用古代詩文加強說明效果。
2課時。
一、說明文知識單元學(xué)習(xí)指導(dǎo)：
1、說明文是客觀地說明事物的一種文體，目的在于給人以知識，或說明事物的狀態(tài)、性質(zhì)、功能、特征，或闡述事理。說明文的范圍比較廣泛，如科普讀物、知識小品、解說詞、說明書等均屬于說明文。
2、說明文大致包括三種具體樣式：一帶有一定文藝性的，指科學(xué)小品，如《南州六月荔枝丹》；二科普性為主的，如《向沙漠進(jìn)軍》《宇宙里有些什么》；三實用性的，如廣告、說明書、提要、提示、規(guī)則、章程、解說詞、科學(xué)小品等。
3、常見的說明方法有：舉例子、分類別、打比方、列數(shù)據(jù)、作比較、下定義、作詮釋、摹狀貌、畫圖表、引用等。
4、常見的說明的順序有：時間順序、空間順序、邏輯順序。
說明的順序，是按照事物本身的條理和人的認(rèn)識規(guī)律來安排的。比如介紹景物，建筑，多是根據(jù)地理環(huán)境、方位布局來安排；介紹事物源出、演變，多是按照時間的先后順序來安排；闡述事理又按照事物的邏輯順序來安排?？傊?，是按照一定的順序，由表及里，由實到虛，由分到合，由遠(yuǎn)及近，由淺到深，逐步闡述。
5、說明文常見的形式有：(1)總（概說）分（具體）式(2)總（概說）分（具體）總（概說）式(3)分（具體）總（概說）(4)并列式(5)遞進(jìn)式。
6、說明文的特點是“說”，而且具有一定的知識性。這種知識，或者來自有關(guān)科學(xué)研究資料，或者是親身實踐、調(diào)查、考察的所得，都具有嚴(yán)格的科學(xué)性。為了要把事物說明白，就必須把握事物的特征，進(jìn)而揭示出事物的本質(zhì)屬性，即不僅要說明“是什么”，還要說明“為什么”是這樣。應(yīng)用性說明文一般只要求說明事物的特征，闡述性說明文則必須揭示出問題的本源和實質(zhì)。
說明語言的準(zhǔn)確性，是說明文語言的先決條件。準(zhǔn)確性和多樣性、靈活性并不矛盾。
7、說明文的考試點主要有：1.對說明對象及說明特征的理解；2.對說明方法的辨識與理解；3.對說明順序的分析與理解；4.對文章段落結(jié)構(gòu)特點的分析；5.對文意、層意、段意的概括；6.對關(guān)鍵詞語、重點句子含義及其表達(dá)作用的評析；7.對說明語言準(zhǔn)確性的體會。
二、作者及解題：
1、賈祖璋是我國著名的生物學(xué)家、科普作家。他創(chuàng)作、編寫、翻譯了二十九部生物學(xué)著作。現(xiàn)任中國科普創(chuàng)作協(xié)會副理事長。賈祖章先生雖已八旬有余，但他人老心不老，現(xiàn)在終日伏案著述，陸續(xù)寫出了許多優(yōu)秀科普作品。《南州六月荔枝丹》《花兒為什么這樣紅》，都選自他的《生物學(xué)碎錦》。
2、“南州六月荔枝丹”是明朝陳輝《荔枝》詩中的句子。用古詩命題蘊藉含蓄，引人入勝。此題內(nèi)涵豐富:產(chǎn)地南州，泛指我國南部地區(qū)；成熟的季節(jié)六月(公歷七月)；鮮果的色彩丹，絢麗如丹。突出了荔枝生態(tài)的主要特點產(chǎn)地、成熟期、顏色。充滿詩情畫意，而且引古詩為題，也與全篇廣泛引證的風(fēng)格統(tǒng)一起來。
本文屬于科學(xué)小品，屬于說明文。所謂小品就是隨筆之類的小文章，科學(xué)小品則是介紹科學(xué)常識的文藝性說明文，既有很強的科學(xué)性，又有一定的文學(xué)情趣。
三、閱讀課文，感知文章內(nèi)容。
1、列出提綱，了解荔枝的生態(tài)及其生產(chǎn)情況。
明確：第一部分:引用白居易《荔枝圖序》“殼、膜、肉、漿”引出話題，總領(lǐng)全文。
外殼：龜裂片、片峰(粗糙)顏色：深紅色或紫色。
形狀：心臟形、卵圓形、圓形大?。褐睆饺睦迕?重十多克至二十多克)。
第二部分:荔枝的生態(tài)。
殼膜：白色果肉：顏色、味道、肉質(zhì)、制作。
貯藏：不耐貯藏(與果實關(guān)系密切，附帶介紹)。
果實：果核長圓形、表面光滑、棕褐色或綠色。
花期：花形、花型、花序、花蜜。
第三部分:荔枝的生產(chǎn)。
產(chǎn)地：中國南部果譜：種類、內(nèi)容、荔枝品種。
移植：習(xí)性、古荔枝移植情況產(chǎn)銷：因地制宜，大力發(fā)展，滿足需要。
2、分析課文是按何種順序進(jìn)行說明的。
明確：先主后次，由表及里，從實到虛。
四、篩選課文主要信息，將文章改寫成一段一百字左右的平實的說明性的文字。
明確：1、根據(jù)提綱，概括要點；
2、注意說明順序及說明方法；
3、把握說明語言的樸實主、準(zhǔn)確。
五、布置作業(yè)：完成《學(xué)案與測評》。
一、體會本文說明語言的科學(xué)性、準(zhǔn)確性與科學(xué)性。
明確：一是舉例子，有歷史的，有現(xiàn)實的，也有來自調(diào)查材料的。二是打比方，在生動的比喻中寄托了作者的贊美之情。三是列數(shù)學(xué)，準(zhǔn)確、科學(xué)。四是畫圖表，形象、生動，直觀。五是引用，有故事、史料、詩文，共征引資料二十余條，從唐宋明清至今。
2、本文語言的科學(xué)性體現(xiàn)在哪里？
明確：(1)推測語氣；(2)確數(shù)、約數(shù)的使用；(3)語言周密，合乎科學(xué)性。
3、科學(xué)小品文語言的文學(xué)性較強，本文體現(xiàn)在哪里？(找出課文中作者引用的詩詞典故，并結(jié)合上下文分析它們的作用)。
明確：體現(xiàn)在大量引用古代詩詞典故和比喻修辭的運用上。
類別。
材料。
詩歌散文。
史書記載：
南越王向漢高祖進(jìn)貢荔枝；《三山志》。
科學(xué)專著：
《四川果樹良種圖譜》、《中國果樹栽培學(xué)》、蔡襄《荔枝譜》、陳鼎一譜。
引用的作用：(1)充實文章內(nèi)容，豐富讀者知識；(2)使文字生動活潑，具有文學(xué)韻味，引起讀者興趣；(3)寓科技知識于文學(xué)描寫，使讀者可由文學(xué)欣賞而獲得科學(xué)知識。
二、講評練習(xí)冊《學(xué)案與測評》。
三、布置作業(yè)：預(yù)習(xí)下一課。
附與課文相關(guān)的詩文：
1、明朝陳輝《荔枝》：南州六月荔枝丹，萬顆累累簇更團(tuán)。絳雪艷浮紅錦爛，玉壺光瑩水晶寒。高名已許傳新曲，芳味曾經(jīng)薦大官。烏府日長霜暑靜，幾株斜覆石欄桿。
2、徐勃《詠荔枝膜》：曾向忠州畫里描，胭脂淡掃醉客消。盈盈荷瓣風(fēng)前落，片片桃花雨后嬌。白玉薄籠嬌色映，茜裙輕裼暗香飄。嫣紅狼藉誰收拾，十八閩娘裂紫綃。
3、白居易《荔枝圖序》：荔枝生巴峽間，樹形團(tuán)團(tuán)如帷蓋。葉如桂，冬青；華如桔，春榮；實如丹，夏熟。朵如葡萄，核如枇杷，殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白冰雪，漿液甘酸如醴酪。大略如彼，其實過之。若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣元和十五夏，南賓守樂天，命工吏圖而書之，蓋為不識者與識而不及一二三日者云。
譯文：荔枝生長在巴州和峽州之間一帶地方。它的樹形呈圓的形狀，很像古代用來遮蔽東西的“帷蓋”。葉像桂樹的葉，冬季還是綠色的；花像橘樹的花，在春天開放；果實的顏色像丹砂那樣紅，夏季成熟。果實聚成簇，像葡萄，核像枇杷的核，殼像紅綢，膜像紫綢，瓤肉像冰雪一樣晶瑩，潔白，漿液像醴那樣甜，像酪那樣酸。（關(guān)于荔枝的情況），大概也就如同前面所說的情形，那實際的情況比介紹的這些還要好。假如果實離開了枝體，一天顏色就變了，兩天香味就變了，三天味道就變了，四五天以后，色香味就全消失了。元和十五年的夏天，南賓郡的太守樂天，讓官畫工畫成一幅荔枝圖，并寫上這篇序，這是為了告訴沒有見過（荔枝）的人以及雖然見過卻沒有看到它三天以內(nèi)的變化情況的人。
南州六月荔枝丹的教學(xué)設(shè)計篇十
學(xué)會篩選信息和概括要點。
明確學(xué)習(xí)要求；
合作探究，采用小組討論方式，篩選各段要點，理清說明順序；
點撥，針對課文難點，教師酌情給予指導(dǎo)。
激發(fā)學(xué)生熱愛科學(xué)，探索科學(xué)奧秘的態(tài)度；
培養(yǎng)學(xué)生注重觀察，講究實證的科學(xué)態(tài)度。
理清文章的思路，訓(xùn)練學(xué)生快速概括內(nèi)容要點；
把握說明順序，鑒賞表達(dá)技巧。
品讀賞析文本作為科學(xué)小品所具有的科學(xué)性、思想性、文學(xué)性。
提問法。
兩課時。
多媒體展示“荔枝”的特寫鏡頭，請學(xué)生仔細(xì)觀看畫面，并結(jié)合自己的生活體驗，談?wù)勛约貉壑械睦笾Α?BR> 作者為什么不直接用“荔枝”作為標(biāo)題目，而用文中之標(biāo)題？
“南州六月荔枝丹”短短的七個字，包含了荔枝的生長地域、成熟的時間、以及鮮明的色澤，以這句話作為標(biāo)題，能激發(fā)人豐富的聯(lián)想；并且它是引用明朝詩人陳輝《荔枝》中的一句詩，具有濃厚的文學(xué)氣息，同文章的語言風(fēng)格是一致的，比用“荔枝”作標(biāo)題要好。
1、閱讀課文，概括每段段意。
2、劃分層次，理清思路。
一、引出說明對象。
外形：外殼—顏色—形狀—大小。
荔枝果。
果實：殼膜—瓤肉—特性—果核。
二、荔枝的生態(tài)。
荔枝花。
二、荔枝的生產(chǎn)：產(chǎn)地—樹譜—移植—產(chǎn)銷。
3、理清文章的說明順序。
根據(jù)層次，試說說文章的說明順序。
明確：本文是把荔枝作為水果來介紹的，按照從主到次，由表及里的順序來寫。課文主要介紹荔枝的生產(chǎn)特征，次要介紹生產(chǎn)情況。在介紹果實時，又根據(jù)它的結(jié)構(gòu)特點，采用了由外到內(nèi)，由表及里的空間順序。在說明荔枝果實的外部特征時，又按照殼面構(gòu)造—色澤—外形—大小、重量的觀察順序來寫。這樣既突出了荔枝的形態(tài)特征，又說明了有關(guān)它的其他知識。
結(jié)合課文內(nèi)容，試分析下列句子對課文理解的正確與否。
1、荔枝大多數(shù)是深紅色或紫色的。
2、我們吃的這部分荔枝是荔枝的真正果肉。
3、荔枝的肉是白色半透明，說它“瑩白如冰雪”完全正確。
4、古代記載荔枝的書有十三種。
5、荔枝在北方是不可能生長的。
6、能產(chǎn)荔枝的地區(qū)，應(yīng)該大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)。
7、荔枝的成熟期，福建是四月下旬到七月，廣東是六月下旬到八月，都以七月為盛。
教師總結(jié)：高考科技說明文的閱讀主要以選擇題的形式出現(xiàn)，其中主要考查學(xué)生篩選信息和理解重要語句的能力，其中篩選信息主要從以下幾個方面來考查學(xué)生：
3、在原文的基礎(chǔ)上，顛倒個別詞語的順序。如上面第7句原文應(yīng)是“廣東是四月下旬到七月，福建是六月下旬到八月”，把“廣東”與“福建”的位置調(diào)換；傳遞的信息不相同。
5、根據(jù)文章，邏輯推理。如第2句，根據(jù)原文的理解，荔枝的真正果肉應(yīng)是連同果殼扔掉的那一層膜，所以這個判斷也是不準(zhǔn)確的。
這篇課文在介紹有關(guān)荔枝的科學(xué)知識時，運用了哪些說明方法，試舉例說明，并體會其作用。四人一小組進(jìn)行討論，并選出代表發(fā)言。
1、打比方：使說明的事物更生動形象，讓讀者更易理解。
2、列數(shù)字，使得事實確鑿，更具說服力。
如介紹荔枝大小時說，“通常是直徑三四厘米，重十多克到二十多克”;如介紹荔枝貯藏時說，“現(xiàn)經(jīng)研究證實，溫度保持在1℃到5℃，可貯藏30天左右”;又如介紹荔枝結(jié)實時說，“一個荔枝花序，生花可有一二千朵，但結(jié)實總在一百以下”。
3、舉例子，增強文章的厚重感和說服力。
如唐明皇為了讓楊貴妃吃上鮮荔枝，“就要派人兼程飛騎從南方遠(yuǎn)送長安或洛陽”;如為證明廣東很早就有荔枝，用了“南越王尉佗曾向漢高祖進(jìn)貢荔枝”的例子。
4、引用，既增強了文章的文學(xué)色彩，又充實了文章的內(nèi)容。
本文最突出的說明方法是引用。引用古詩文、史料、故事多達(dá)二十多處。
a.白居易的《荔枝圖序》，給人感覺開頭新穎，引人入勝，并為后文作者與白居易對荔枝的不同看法提供依據(jù)。
b.徐勃《詠荔枝膜》，說明荔枝味美。
c.引用白居易的“一日而色變，……色香味盡去矣”，說明荔枝不耐貯藏。
d.杜牧的詩歌“長安回望繡成堆……無人知是荔枝來”，一方面說明荔枝不耐貯藏，另一方面就是對這件事的嘲諷。
e.蘇軾的詩歌“羅浮山下四時春……不妨長作嶺南人”，一方面為大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)展現(xiàn)了一幅藍(lán)圖，另一方面說明荔枝的味美。
1、科學(xué)性。
“現(xiàn)代科學(xué)發(fā)達(dá)，使荔枝北移，將來也許不是完全不可能的事”，作者用揣測語氣，說將來也許有可能發(fā)生這樣的事，如果改成“將來是完全可能的事”，就變成了肯定語氣，指將來必然產(chǎn)生的事實。
語言的準(zhǔn)確還表現(xiàn)在確數(shù)、約數(shù)的運算上，如“一年開花兩次”、“大約重60克”、“通常直徑三四厘米”、“重達(dá)四五十克”等等。
2、文學(xué)性。
本文的文學(xué)性主要體現(xiàn)在引用古詩文、史料、故事上。從標(biāo)題開始，相繼引用了陳輝、郭明章、鄧蕭、徐勃、杜牧、蘇軾等詩人的詩句，既增強了文章的文學(xué)色彩，又充實了文章的內(nèi)容。此外，運用“打比方”的說明方法，使表達(dá)生動形象，凸現(xiàn)文采。
總結(jié)：本文語言的科學(xué)性集中體現(xiàn)在用詞準(zhǔn)確、周密。文學(xué)性集中體現(xiàn)在大量詩詞典故的運用上，既使說明形象生動，又使文章詩意盎然。
1、你從本文的學(xué)習(xí)中悟到了什么？
2、選取你身邊的一種地方特產(chǎn)，運用你今天所學(xué)到的知識向人們介紹。
本文以短小的篇幅、豐富的知識，饒有興味地介紹了有關(guān)荔枝的科學(xué)知識，既有一般說明文簡明準(zhǔn)確的特點，又有清新怡人的詩意，知識與思想并重，詩情盎然，是一篇不可多得的科學(xué)小品。把握說明順序，理解說明方法，探究說明技巧，感受語言魅力是學(xué)習(xí)科學(xué)小品的四大要素。培養(yǎng)學(xué)生概括要點，篩選信息的能力是學(xué)習(xí)說明文的重要導(dǎo)向。
完成講義練習(xí)。
南州六月荔枝丹的教學(xué)設(shè)計篇十一
學(xué)習(xí)目標(biāo)：
1、了解荔枝。
2、把握本文說明順序。（重點）。
3、理解、運用本文獨特的說明方法。（難點）。
預(yù)習(xí)作業(yè)：
1、閱讀課文，整體感知，了解認(rèn)識荔枝。
2、劃出本文重要詞語，正音、辨形、釋義。
3、熟讀下面這首詩，挖掘所蘊涵的一條重要信息。
惠州一絕。
蘇軾。
羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。
日啖荔枝三百顆，不妨長作嶺南人。
課堂研習(xí)：
一、參照課后“思考和練習(xí)”第一題，瀏覽課文，劃出重要信息，逐段概括，分別寫了荔枝的什么，有什么特點。（要做到“四動”，即眼、口、手、腦動起來；要注意自主思考、交流合作）。
三、閱讀下段介紹荔枝的文字，思考分析其與課文寫法風(fēng)格的區(qū)別。
荔枝，無患子科。常綠喬木，高可達(dá)20米。偶數(shù)羽狀復(fù)葉，小葉長橢圓形或披針形，全緣，革質(zhì)，側(cè)脈不明顯。……花小，無花瓣，呈綠白或淡黃色，有芳香，圓錐花序。果實心臟形或圓形；果皮具多數(shù)鱗斑狀突起，呈鮮紅、紫紅、青綠或青白色。果肉（假種皮）新鮮時半透明凝脂狀，多汁，味甘美而有佳香。
——摘自《辭?！?。
四、課文主要采用那些說明方法來增添文學(xué)情趣的？請找出你最喜歡的語段，誦讀誦讀，并舉例分析。
五、請利用下面的資料，運用本文最具特色的說明方法，起個好題目，寫一段富有文學(xué)情趣的介紹石榴的說明文字。然后讀一讀，同學(xué)間交流評價。
1、燃燈疑夜火，轄珠勝早梅。
——梁元帝《詠石榴》。
2、日射血珠將滴地，風(fēng)翻火焰欲燒天。
——白居易《山石榴》。
3、榴者，天下之奇樹，九州之名果……繽紛磊落，垂光耀質(zhì)，滋味浸液，馨香流溢……遙而望之，煥若隋珠耀重淵；詳而察之，灼若列宿出云間。千房同膜，千子如一，御饑療渴，解醒止醉。
——潘岳《安石榴賦》。
4、榴大如杯，赤色有黑斑點，皮中如蜂窠，有黃膜隔之，子形如人齒，淡紅色，亦有潔白如雪者。
——《事類合聚》。
南州六月荔枝丹的教學(xué)設(shè)計篇十二
學(xué)生議論紛紛，甚至有夸張流口水聲的。
【師】想必大家都看到了屏幕上的這種鮮艷誘人的水果，它叫——(學(xué)生齊答：荔枝)。請仔細(xì)觀看畫面，并結(jié)合自己的生活體驗，談?wù)勀阊壑械睦笾?，也可以虛擬情境，向從未見過荔枝的人介紹荔枝，或向從未品嘗過荔枝的人推薦荔枝。
【學(xué)生】大笑：我們從來沒有吃過荔枝!(特別是幾個男生)。
把荔枝分給幾個比較活躍和幾個不太活躍的同學(xué)。
【丁銘銘】不用給我了，其實我是吃過荔枝的。我來說吧!
【師】我們丁銘銘突然想起吃過荔枝，那么就由他來介紹一下，大家仔細(xì)聽了!(全班笑)。
【丁銘銘】荔枝有一層外殼，是紅色的，殼上面有突起物，殼上有一層膜，里面的肉很白，然后里面有一個核，荔枝上面有很多水!
【師】什么上面有很多水?
【丁銘銘】殼上啊，買來的時候就有很多水。就這樣，沒有了。
(全班笑)。
【童杰】方老師，我有意見。
【師】示意其發(fā)表。
【童杰】首先我覺得丁銘銘說的不夠準(zhǔn)確。他說荔枝殼師紅色的，其實還有綠色的。第二，他說的時候一點味道也沒有。荔枝的圖片那么美，我覺得課文中講的比較好。里面有一句：“瓤肉瑩白如白雪”那才叫一語中的。
(全班鼓掌)。
二、課文分析。
【學(xué)生】科學(xué)小品。
【胡澤東】說明文就是說明文，有什么好評價的。
【師】說明文這種文體，大家以前都接觸過，還有同學(xué)記得么?
【沈海波】《中國石拱橋》。
【葉能】《祖國的大豆》、《隆冬話竹》等。方老師，我覺得說明文說理性很強，又具有科學(xué)性。還是很有味道的。
【胡澤東】可是我就覺得說明文很單調(diào)，干巴巴的，枯燥乏味。沒什么好上的。
【許燕萍】我覺得一般的說明文就像丁銘銘介紹荔枝那樣的無趣，讓人一點食欲也沒有了。但今天要上的課文卻還是很不錯的。
【許燕萍】如童杰說的那樣，課文介紹的時候用了很多詩句。什么“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪”、什么“長安回望繡成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”等等。
【學(xué)生】舉例子、分類別、作比較、打比方、列數(shù)字、引用、下定義。
【朱明敏】方老師，打比方和比喻是不是一樣的?
【師】朱明敏提出了一個問題，有誰能幫他解決么?
【高鑫楓】這個我知道的。打比方是說明方法，而比喻是修辭方法。
【師】很好。那么多是說明方法在我們這篇課文當(dāng)中大放異彩的是那一種?
【學(xué)生】引用嘍。
【師】對。就是引用。下面就請各位同學(xué)從課文中找出所有作者引用的詩詞典故，在下面劃上橫線或者波浪線。四人小組選擇自己喜歡的句子，討論其作用。(約4分鐘)。
小組(1)金祥、方佳恩、金鋒華、許燕萍。
【金鋒華】方老師，我們?nèi)空伊艘槐?。需要說一下么?
【師】很好，你可以把找到的說出來。
【金鋒華】1.殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪。
2.飛焰欲橫天、紅云幾萬重。
3.盈盈荷瓣風(fēng)前落，片片桃花雨后嬌。
4.一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。
5.長安回望誘成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。
6.荔枝十花一子。
7.以小株結(jié)實者置瓦器中，航海至闕下，移植宣和殿。
8.密移造化出閩山，禁御新栽荔枝丹。
9.仙人本是海山姿，從此江鄉(xiāng)亦萌蘗。
10.羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不妨長作嶺南人。
【金鋒華】我們組最喜歡第一句。因為剛才丁銘銘介紹荔枝的時候很單調(diào)，但白居易《荔枝圖序》說的，卻讓人饞涎欲滴。而且非常的形象。放在文中，不僅貫穿全文的介紹，讓人情不自禁往下看。
小組(2)金靈杰、衛(wèi)夢昭、陳玲、張佳丹。
【陳玲】我們組最喜歡標(biāo)題。一句詩七個字，但是卻講了很多東西：時間、地點、事物、顏色。簡潔明了，符合議論文的特色。而且用詩句作標(biāo)題，讓原來枯燥的議論文顯出一絲幽雅感。
【師】多了一絲文學(xué)意味，所以感覺幽雅，分析的相當(dāng)合適。
小組(3)陳飛丹、朱燕華、鄭金波、沈海波。
【鄭金波】我們組覺得“安回望誘成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來?！边@里運用的很好，因為這不僅補充說明了白居易詩句中提及的荔枝不耐貯藏，還說明了古代封建君主窮奢極欲，民不聊生。
【師】非常好，你們其實已經(jīng)很好理解了兩個詩句的作用。
小組(4)朱偉剛、熊燕、施潤、謝超鋒。
【朱偉剛】我們認(rèn)為最后蘇軾的詩句運用的也很不錯。不僅說明了人們對荔枝的喜愛，也表達(dá)了我們應(yīng)該更好的因地制宜，發(fā)展荔枝生產(chǎn)。這樣就有更多的人可以吃到荔枝了。
【師】很好。我發(fā)覺大家討論的都很深入。由于時間關(guān)系，接下去的詩句就請同學(xué)們結(jié)合幻燈片一起來分析。
幻燈片一：豐收季節(jié)的荔枝林，并配以字幕：“飛焰欲橫天”、“紅云幾萬重”
【學(xué)生】說明荔枝多、顏色非常的艷麗。
幻燈片二：荔枝的殼和膜?！坝砂觑L(fēng)前落，片片桃花雨后嬌?！?BR> 【學(xué)生】這說明荔枝膜的顏色非常的柔美，非常輕盈。
【師】那么宋徽宗和和文征明的詩句及《三山志》引文呢?
【葛秋嬌】我覺得這只是為了說明荔枝移植很困難而已。如果作者直接說，荔枝移植很困難，或許我看過也就算了，可他引用了古詩文，我就覺得看上去有意思多了。
【師】大家的回答，實在出乎我的意料，非常棒!我現(xiàn)在可以很輕松地對引用的作用作一個小結(jié)：這些引用確鑿可信，并且極富有韻味，給原本單調(diào)的說明文增添了亮色，使其顯得生動活潑，富有文采。
三、信息篩選。
【師】接下來，請大家快速地通讀全文，篩選各段關(guān)鍵信息，有的剛才我們已經(jīng)通過引用的作用分析過了，有的還沒有分析，但信息點也比較明顯。請用一個詞或一個詞組概括出每段的段落大意，并將其用“——”串成一條直線，寫在課前請大家準(zhǔn)備好的白紙上，字寫認(rèn)真些，寫大些。
請最先完成任務(wù)的同學(xué)舉手示意，歷時最短的三位同學(xué)決出之后，我們將投影他們的閱讀成果，由同學(xué)們評出一名“閱讀能手”，他將得到由老師我個人贊助的荔枝干若干，一飽口福。
最先舉手的三名：張岳東、葉能、樓佳杰。
【師】好，陳汀、葉能、樓佳杰三位同學(xué)脫穎而出(學(xué)生笑)。我呢，首先奉上荔枝若干(學(xué)生笑)，那么現(xiàn)在我們來比較一下，哪位同學(xué)的更好一點。或者我們從比較中得出最佳答案。
南州六月荔枝丹的教學(xué)設(shè)計篇十三
《南州六月荔枝丹》是一篇科學(xué)小品文，文章大量運用了引用、列數(shù)據(jù)、打比方、舉例子等說明方法。教參指出“在教學(xué)中應(yīng)該指出，本文最突出的說明方法是引用”，“引白居易的《荔枝圖序》，給人感覺開頭新穎，引人入勝，并為后文作者與白居易對荔枝的不同看法提供依據(jù)?！痹谔幚斫滩纳?，很多老師也喜歡把這首詩作為一個切入口，讓學(xué)生借此信息抓出一些關(guān)于荔枝的一般知識，并以判斷這首詩是否正確來確立學(xué)生對荔枝的感性認(rèn)識。結(jié)構(gòu)圖一般如下：
殼如紅繒——錯。
膜如紫綃——誤作。
瓤肉瑩白如冰雪——正確。
漿液甘酸如醴酪——對。
這些信息都是從作者賈祖璋老先生的文段里得出的。但這樣的解讀是否正確？
我在廣西教書，廣西是荔枝的重要產(chǎn)地之一，所以，學(xué)生對荔枝自然也熟悉得很。但分析到“殼如紅繒——錯”時，學(xué)生開始議論起來。學(xué)生提出，白居易是以詩人感性的眼光來看荔枝的，白居易的“殼如紅繒”應(yīng)該是把殼的顏色比做“紅繒”，而不是作者賈祖璋所說的“白居易用比喻的筆法來描寫荔枝的形態(tài)”。學(xué)生的解讀讓我開始重新審讀白居易的《荔枝圖序》。
翻閱白居易的《荔枝圖序》：
荔枝生巴峽間，樹形團(tuán)團(tuán)如帷蓋。葉如桂，冬青；華如桔，春榮；實如丹，夏熟。朵如葡萄，核如枇杷，殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪。大略如彼，其實過之。若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。
元和十五夏，南賓守樂天，命工吏圖而書之，蓋為不識者與識而不及一二三日者云。
文中關(guān)于《荔枝圖序》的寫作目的“命工吏圖而書之，蓋為不識者與識而不及一二三日者云”有兩種理解。一種理解：文中的“一二三日”是概數(shù)，表示時間很短，即人對荔枝的認(rèn)識不多。第一個“識”意為“認(rèn)識”，引申為“見過”，第二個“識”可引申為“了解”。“不識者與識而不及一二三日者”就理解為：沒見過以及見過卻了解不多的人?！独笾D序》的寫作目的就是：讓官畫工畫成一幅荔枝圖，并寫上這篇序，這是為了告訴沒有見過荔枝的人以及雖然見過卻了解不多的人。另一種理解，“識”都取“見過”之意，“一二三日”是確數(shù)，“及”取其引申義“涉及、牽扯”，“不識者與識而不及一二三日”直譯即為“沒見過荔枝和見過荔枝但不涉及（荔枝摘下后）一二三天（內(nèi)見過）的人”。意譯即為：讓官畫工畫成一幅荔枝圖，并寫上這篇序，這是為了告訴沒有見過荔枝的人以及雖然見過卻沒有見到它三天以內(nèi)變化情況的人。
該取何種解釋？荔枝在古代非常難求。為了博得楊貴妃一笑，唐玄宗不惜冒用加急文件，快馬加鞭趕運荔枝，留下“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”的千古絕諷和罵名?？梢?，荔枝的保鮮和運輸能夠在當(dāng)時仍是一大難以解決的問題。荔枝“一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。”，結(jié)合當(dāng)時的保鮮水平和運輸能力，我們可以知道，當(dāng)時見過荔枝的尋常百姓，大部分也是見到或吃過“四五日外，色香味盡去”的荔枝，是已經(jīng)變了質(zhì)的荔枝。因此，第二種解釋更為貼切現(xiàn)實，貼切說明性文章“用詞精確”的特點，作者寫作《荔枝圖序》的目的即是：讓官畫工畫成一幅荔枝圖，并寫上這篇序，這是為了告訴沒有見過荔枝的人以及雖然見過卻沒有見到它三天以內(nèi)變化情況的人。
既然寫作目的是為了向人們介紹離本枝不超過三天的荔枝，那畫面中的荔枝也應(yīng)為最鮮活形態(tài)的荔枝。說明事物的文字，多為直觀上對畫面進(jìn)行修整?！独笾D序》這篇畫中序文，文字應(yīng)是說明或補充畫面內(nèi)容。依此，“實如丹”“殼如紅繒，膜如紫綃”應(yīng)是作者從視覺感受上對圖畫中荔枝顏色的補充說明，即“果實的顏色像丹砂那樣紅”“殼像紅綢，膜像紫綢”，這是荔枝的特有顏色。再者，紅繒手感滑潤，荔枝粗糙凹凸起伏，見過荔枝的人都不會把二者從形態(tài)上進(jìn)行比較。白居易的本意是向人們介紹荔枝的一些知識，他本人也見過荔枝吃過荔枝，“日啖荔枝三百顆”，因此，他不可能向別人傳達(dá)“荔枝的形態(tài)和紅繒相類似”這種顯而易見的錯誤，賈祖璋老先生說的“用比喻的筆法來描寫荔枝的形態(tài)”當(dāng)為錯誤的理解。且荔枝和紅繒的共同之處只在于顏色上的接近，白居易詩序中的“殼如紅繒”并未“錯”，詩人是用了老百姓熟悉的“紅繒”來做一個比喻，便于沒見過荔枝的人能直觀而準(zhǔn)確地把握荔枝的顏色。錯的是賈老，他斷章取義的誤解了白居易的序文。而同樣的，“膜如紫綃”也同樣是詩人用詩性的眼光來寫荔枝。反觀荔枝殼內(nèi)壁，映入我們眼簾的確是這如紫綃般美妙的顏色。“殼如紅繒，膜如紫綃”完全符合荔枝的真實狀態(tài)，且體現(xiàn)了詩人對荔枝的詩意解讀，解說通俗易懂且富有浪漫的想象力。所以，在講解《南州六月荔枝丹》時，若完全從賈祖璋老先生的文字來看荔枝，則違背了白居易創(chuàng)作《荔枝圖序》的本意，也違背了《荔枝圖序》的原文信息。
那這段文字該如何處理？筆者認(rèn)為，有效的方法即為，先讓學(xué)生看看賈祖璋老先生對荔枝的說明，學(xué)生再結(jié)合自身對荔枝已有的了解來審視賈老先生的表述，批判接受文章信息，這樣，才不違背科技說明文“傳播科學(xué)知識”的本來意義。
南州六月荔枝丹的教學(xué)設(shè)計篇十四
教材的地位和作用：
《南州六月荔枝丹》是高中語文教材第二冊上的一篇課文。在高中六冊教材中，集中在第二冊教材選入了一個說明文單元，《南州六月荔枝丹》是此單元的第一篇，是一篇比較典范的說明文。
它的作用主要是讓學(xué)生在已有學(xué)習(xí)說明文的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步把握說明文的文體特征，學(xué)會從哪些方面來閱讀此類作品，鍛煉學(xué)生“篩選信息”、“概括要點”的能力。
學(xué)生分析：
學(xué)生在初中“浙教版教材”中相繼學(xué)過兩個單元的說明文：一是第三冊第一單元的《中國石拱橋》《祖國的大豆》《核舟記》《松鼠》；一是第五冊第二單元《統(tǒng)籌方法》《晉祠》《烏賊趣談》。對說明文的學(xué)習(xí)有一定的基礎(chǔ)。同時，說明文的主要特征是“它有一個具體可感的說明對象”，與其它文體的文章相比更能引起學(xué)生的興趣。本篇的說明對象是“荔枝”，學(xué)生不僅看過，也吃過，但很少閱讀過對其詳細(xì)介紹的文字資料，學(xué)生的興趣自然會更濃厚。
教學(xué)目標(biāo)：
知識與技能：1、了解文中介紹的有關(guān)荔枝的科學(xué)知識，理解作者引用的史料及詩文。
2、學(xué)會篩選信息和概括要點。
過程與方法：1、明確學(xué)習(xí)要求。
2、合作探究，采用小組討論方式，篩選各段要點，理清說明順序。
3、點撥，針對課文難點，教師酌情給予指導(dǎo)。
態(tài)度情感與價值觀：1、激發(fā)學(xué)生熱愛科學(xué)，探索科學(xué)奧秘的態(tài)度。
2、培養(yǎng)學(xué)生注重觀察，講究實證的科學(xué)態(tài)度。
教學(xué)重點：1、理清文章的思路，訓(xùn)練學(xué)生快速概括內(nèi)容要點。
2、把握說明順序，鑒賞表達(dá)技巧。
教學(xué)難點：品讀賞析文本作為科學(xué)小品所具有的科學(xué)性、思想性、文學(xué)性。
設(shè)計思想：1、以學(xué)生的興趣作為切入點。
2、以培養(yǎng)學(xué)生的能力為導(dǎo)向。
說明對象：（事物說明文、事理說明文）對象特征。
說明方法：下定義、舉例子、打比方、作比較。
分類別、列數(shù)字、畫圖表、引資料。
學(xué)前指導(dǎo)：說明文的學(xué)習(xí)要點說明順序：時間順序、空間順序、邏輯順序。
科學(xué)性（正確、準(zhǔn)確）。
說明語言。
文學(xué)性（生動、形象）。
教學(xué)過程：
一、導(dǎo)語設(shè)計。
多媒體展示“荔枝”的特寫鏡頭，請學(xué)生仔細(xì)觀看畫面，并結(jié)合自己的生活體驗，談?wù)勛约貉壑械睦笾Α?BR> 二、題解。
作者為什么不直接用“荔枝”作為標(biāo)題目，而用文中之標(biāo)題？
“南州六月荔枝丹”短短的七個字，包含了荔枝的生長地域、成熟的時間、以及鮮明的色澤，以這句話作為標(biāo)題，能激發(fā)人豐富的聯(lián)想；并且它是引用明朝詩人陳輝《荔枝》中的一句詩，具有濃厚的文學(xué)氣息，同文章的語言風(fēng)格是一致的，比用“荔枝”作標(biāo)題要好。
三、初讀課文，概括要點。
1、閱讀課文，概括每段段意。
粗讀課文后，選取荔枝的某一個方面，用自己的話或課文的原話詳細(xì)準(zhǔn)確地表達(dá)荔枝的特征。
質(zhì)疑《荔枝圖序》―外殼―顏色―果形―大小―膜―肉―不耐貯藏―核―花―產(chǎn)地―圖譜―移植―發(fā)展生產(chǎn)。
2、劃分層次，理清思路。
一、引出說明對象。
外形：外殼―顏色―形狀―大小。
荔枝果。
果實：殼膜―瓤肉―特性―果核。
二、荔枝的生態(tài)。
荔枝花。
三、荔枝的生產(chǎn)：產(chǎn)地―樹譜―移植―產(chǎn)銷。
3、理清文章的說明順序。
根據(jù)層次，試說說文章的說明順序。
明確：本文是把荔枝作為水果來介紹的，按照從主到次，由表及里的順序來寫。課文主要介紹荔枝的生產(chǎn)特征，次要介紹生產(chǎn)情況。在介紹果實時，又根據(jù)它的結(jié)構(gòu)特點，采用了由外到內(nèi)，由表及里的空間順序。在說明荔枝果實的外部特征時，又按照殼面構(gòu)造―色澤―外形―大小、重量的觀察順序來寫。這樣既突出了荔枝的形態(tài)特征，又說明了有關(guān)它的其他知識。
四、再讀課文，篩選信息。
結(jié)合課文內(nèi)容，試分析下列句子對課文理解的正確與否。
1、荔枝大多數(shù)是深紅色或紫色的。
2、我們吃的這部分荔枝是荔枝的真正果肉。
3、荔枝的肉是白色半透明，說它“瑩白如冰雪”完全正確。
4、古代記載荔枝的書有十三種。
5、荔枝在北方是不可能生長的。
6、能產(chǎn)荔枝的地區(qū)，應(yīng)該大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)。
7、荔枝的成熟期，福建是四月下旬到七月，廣東是六月下旬到八月，都以七月為盛。
教師總結(jié)：高考科技說明文的閱讀主要以選擇題的形式出現(xiàn)，其中主要考查學(xué)生篩選信息和理解重要語句的能力，其中篩選信息主要從以下幾個方面來考查學(xué)生：
3、在原文的基礎(chǔ)上，顛倒個別詞語的順序。如上面第7句原文應(yīng)是“廣東是四月下旬到七月，福建是六月下旬到八月”，把“廣東”與“福建”的位置調(diào)換；傳遞的信息不相同。
5、根據(jù)文章，邏輯推理。如第2句，根據(jù)原文的理解，荔枝的真正果肉應(yīng)是連同果殼扔掉的那一層膜，所以這個判斷也是不準(zhǔn)確的。
五、細(xì)讀課文，鑒賞表達(dá)技巧。
這篇課文在介紹有關(guān)荔枝的科學(xué)知識時，運用了哪能說明方法，試舉例說明，并體會其作用。四人一小組進(jìn)行討論，并選出代表發(fā)言。
1、打比方：使說明的事物更生動形象，讓讀者更易理解。
2、列數(shù)字，使得事實確鑿，更具說服力。
如介紹荔枝大小時說，“通常是直徑三四厘米，重十多克到二十多克”;如介紹荔枝貯藏時說，“現(xiàn)經(jīng)研究證實，溫度保持在1℃到5℃，可貯藏30天左右”;又如介紹荔枝結(jié)實時說，“一個荔枝花序，生花可有一二千朵，但結(jié)實總在一百以下”，等等。
3、舉例子，增強文章的厚重感和說服力。
如唐明皇為了讓楊貴妃吃上鮮荔枝，“就要派人兼程飛騎從南方遠(yuǎn)送長安或洛陽”;如為證明廣東很早就有荔枝，用了“南越王尉佗曾向漢高祖進(jìn)貢荔枝”的例子。
4、引用，既增強了文章的文學(xué)色彩，又充實了文章的內(nèi)容。
本文最突出的說明方法是引用。引用古詩文、史料、故事多達(dá)二十多處。
a、白居易的《荔枝圖序》，給人感覺開頭新穎，引人入勝，并為后文作者與白居易對荔枝的不同看法提供依據(jù)。
b、徐勃《詠荔枝膜》，說明荔枝味美。
c、引用白居易的“一日而色變，……色香味盡去矣”，說明荔枝不耐貯藏。
d、杜牧的詩歌“長安回望繡成堆……無人知是荔枝來”，一方面說明荔枝不耐貯藏，另一方面就是對這件事的嘲諷。
e、蘇軾的詩歌“羅浮山下四時春……不妨長作嶺南人”，一方面為大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)展現(xiàn)了一幅藍(lán)圖，另一方面說明荔枝的味美。
六、揣摩語言，體會本文的科學(xué)性，文學(xué)性。
1、科學(xué)性。
“現(xiàn)代科學(xué)發(fā)達(dá)，使荔枝北移，將來也許不是完全不可能的事”，作者用揣測語氣，說將來也許有可能發(fā)生這樣的事，如果改成“將來是完全可能的事”，就變成了肯定語氣，指將來必然產(chǎn)生的事實。
語言的準(zhǔn)確還表現(xiàn)在確數(shù)、約數(shù)的運算上，如“一年開花兩次”、“大約重60克”、“通常直徑三四厘米”、“重達(dá)四五十克”等等。
這些詞語的運用，十分準(zhǔn)確表達(dá)了信息。
2、文學(xué)性。
本文的文學(xué)性主要體現(xiàn)在引用古詩文、史料、故事上。從標(biāo)題開始，相繼引用了陳輝、郭明章、鄧蕭、徐勃、杜牧、蘇軾等詩人的詩句，既增強了文章的文學(xué)色彩，又充實了文章的內(nèi)容。此外，運用“打比方”的說明方法，使表達(dá)生動形象，凸現(xiàn)文采。
總結(jié)：本文語言的科學(xué)性集中體現(xiàn)在用詞準(zhǔn)確、周密。文學(xué)性集中體現(xiàn)在大量詩詞典故的運用上，既使說明形象生動，又使文章詩意盎然。
七、拓展延伸。
1、你從本文的學(xué)習(xí)中悟到了什么？
2、選取你身邊的一種地方特產(chǎn)，運用你今天所學(xué)到的知識向人們介紹。
八、課堂小結(jié)。
本文以短小的篇幅、豐富的知識，饒有興味地介紹了有關(guān)荔枝的科學(xué)知識，既有一般說明文簡明準(zhǔn)確的特點，又有清新怡人的詩意，知識與思想并重，詩情盎然，是一篇不可多得的科學(xué)小品。把握說明順序，理解說明方法，探究說明技巧，感受語言魅力是學(xué)習(xí)科學(xué)小品的四大要素。培養(yǎng)學(xué)生概括要點，篩選信息的能力是學(xué)習(xí)說明文的重要導(dǎo)向。
九、教學(xué)后記。
1、本篇設(shè)計最大的特點是緊扣“實用”二字。讓學(xué)生在學(xué)習(xí)完本篇課文后，知道從哪些方面來學(xué)習(xí)說明文，能夠準(zhǔn)確地概括要點、篩選文章信息，進(jìn)而能夠運用所學(xué)，達(dá)到寫作的目的。
2、本篇設(shè)計最大的亮點是以學(xué)生的興趣為導(dǎo)向，讓學(xué)生根據(jù)畫面和自己的生活體驗談?wù)勊闹械睦笾κ窃鯓拥模Y選信息以學(xué)生最喜歡的“判斷題”的方式進(jìn)行；在拓展延伸上，讓學(xué)生選取身邊的特產(chǎn)進(jìn)行介紹。
3、從課堂教學(xué)效果來看，順利完成了教學(xué)任務(wù)，實現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，重點、難點比較突出，學(xué)生反應(yīng)熱烈,課堂氣氛活躍，尤其出彩的地方是亮點的設(shè)計之處，達(dá)到了預(yù)期的效果；從教學(xué)方式來看，以學(xué)生為本，從聽、說、讀、寫等多個方面調(diào)動學(xué)生的積極性，學(xué)生主動性這一塊發(fā)揮得淋漓盡致，加上老師的點撥和指導(dǎo)，引導(dǎo)了學(xué)生的方向。
4、當(dāng)然，一篇教學(xué)設(shè)計不能十全十美，在教學(xué)的過程中，也暴露了不少問題，一是教學(xué)設(shè)計安排的時間過于緊湊，導(dǎo)致課堂教學(xué)深入性不夠；二是在現(xiàn)代信息技術(shù)的運用上，設(shè)計不夠周到；三是教學(xué)設(shè)計在備學(xué)生方面考慮不全，對學(xué)生的能力估計過高。
南州六月荔枝丹的教學(xué)設(shè)計篇十五
[明]陳輝。
絳雪艷浮紅錦爛，玉壺光瑩水晶寒。
高名已許傳新曲，芳味曾經(jīng)薦大官。
烏府日長霜署靜。幾株斜覆石欄桿。
荔枝圖序。
[唐]白居易。
荔枝生巴、峽間，樹形團(tuán)團(tuán)如幃蓋，葉如桂，冬青；花如橘，春榮；實如丹，夏熱。朵如葡萄，核如枇杷，殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪。大略如彼，其實過之。
若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四日五日外色香味盡去矣。
元和十五年夏，南賓守樂天命工吏圖而書之。蓋為不識者與識者而不及一二三日者云。
看荔枝。
[北宋]鄧肅。
荔枝有佳品，乃在府城東。
我來方秀發(fā)，紅云幾萬重。
遙知香味色，已具碎花中。
憑欄一念足，不食意自充。
人世如夢耳，當(dāng)體色即空。
謂是為真實，便可侑千鐘。
謂是為非實，真飽亦何從。
虛實兩無有，樓高雨傘。
過清華宮絕句（其一）。
[唐]杜牧。
長安回望繡成堆，山頂千門次第開。
一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。
趙佶。
密移造化出閩山，禁御新栽荔枝丹。
玉液乍凝仙掌露，絳苞初結(jié)水晶丸。
酒酣國艷非朱粉，風(fēng)泛天香轉(zhuǎn)蕙蘭。
何必紅塵飛一騎，芬芳數(shù)本座中看。
新荔篇并序。
[明]文征明。
常熟顧氏自閩中移荔枝數(shù)本，經(jīng)歲遂活。石田使折枝驗之，翠葉mm，然不敢信也。以示閩人，良是。因作《新荔篇》命璧同賦。
錦苞紫膜白雪膚，海南生荔天下無。
鹽蒸蜜漬失真性，平生所見唯萎枯。
相傳尤物不離土，畏冷那得來三吳。
顧家傳來三四株，桂林翠幄森森殊。
遠(yuǎn)人無憑未敢信，持問閩士咸驚呼。
還聞累累生數(shù)子，絳綃裹玉分明是。
未論香色果如何，只說形模已珍美。
千載空流北客涎，一朝忽落饞夫齒。
白圖蔡譜漫夸張，文飾寧如親目視。
飽啖只于鄉(xiāng)里足，鮮嘗漸去京師邇。
不須更作嶺南人，只恐又無天下_。
朝來自訝還自疑，事出非常有如此。
雖云遠(yuǎn)附商船達(dá)，不謂滋培遂生活。
始知生物無近遠(yuǎn)，故應(yīng)好事能回斡。
卉物聊占地氣遷，造化竟為人事奪。
仙人本是海山姿，從此江香亦萌孽。
由來沃衍說吾鄉(xiāng)，異品珍嘗曾不乏。
不緣此物便增重，無乃人心貴希闊。
福山楊梅洞庭柑，佳名久已擅東南。
風(fēng)情氣味不相下，稱絕今兼荔枝三。
惠州一絕。
[北宋]蘇軾。
羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。
日啖荔枝三百顆，不妨長作嶺南人。
南州六月荔枝丹的教學(xué)設(shè)計篇十六
1、知識目標(biāo)：
把握說明對象的基本特征及其相關(guān)知識。
掌握以引用古詩文為主的說明方法。
整體把握文章的說明順序。
2、能力目標(biāo)：
篩選信息，把握基本特征。
選擇運用恰當(dāng)?shù)恼f明方法。
品味生動、精確的語言。
3、情感態(tài)度和價值觀：
學(xué)習(xí)作者敢于質(zhì)疑，不斷探究的科學(xué)精神。
培養(yǎng)學(xué)生的觀察力、表達(dá)力。
形成嚴(yán)謹(jǐn)求實的治學(xué)精神。
1、抓住事物特征進(jìn)行說明的技法。
2、引用古詩文的作用。
3、合理、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼f明順序。
引導(dǎo)，點撥，歸納。
把握特征，梳理文脈。
篩選信息，質(zhì)疑探究。
自主學(xué)習(xí)，合作研討。
學(xué)生對荔枝知之甚少，缺乏直觀感性認(rèn)識，更談不上深層次的體悟。以本為本乃是破解難題的根本途徑。
（一）導(dǎo)入新課。
賈祖璋。
（二）出示目標(biāo)。
1、掌握荔枝的形態(tài)及內(nèi)部特征。
2、分析引用古詩文的作用。
3、把握文章的說明順序。
4、品味縝密準(zhǔn)確的語言。
投影顯示上述目標(biāo)，學(xué)生齊讀目標(biāo)。
（三）出示學(xué)法。
篩選信息，抓住特征；
自主閱讀，合作探究；
交流展示，拓展提升。
（四）研討目標(biāo)。
第一、解決第一個問題。
投影顯示目標(biāo)：本文從哪幾個方面介紹荔枝的基本特征？
要求：學(xué)生快速瀏覽課文，勾畫與荔枝特征有關(guān)的語詞。討論，小組展示：
1、外部：外殼（粗糙）；顏色（深紅或紫色）；形狀（心臟形，卵圓形或圓形）；大?。ㄖ睆饺剿睦迕祝?；重量（十余克到二十余克）。
2、內(nèi)部：膜（白、輕、薄、艷）；肉（白色半透明，，味甜微酸）；核（長圓形，表面光滑而色棕褐，無核）。
3、生長：花期（二月初到四月初）；產(chǎn)地（我國）；古籍記載；習(xí)性（喜溫暖）。
生小結(jié)：從外部到內(nèi)部，再到生長情況等方面介紹荔枝，具體、生動、準(zhǔn)確。
第二，解決第二個問題。
投影顯示目標(biāo)：
1、本文運用哪些方法進(jìn)行說明？
2、最突出、最典型的說明方法是什么？分析其作用。
回顧舊知：初中學(xué)過幾種說明方法？
明確：舉例子、舉數(shù)字、打比方（比喻）列圖表、分類別、引用、下定義、作詮釋等。
要求：瀏覽課文，就第一個小問題進(jìn)行討論。小組交流意見，形成本組結(jié)論：
展示：
舉例子：20世紀(jì)60年代，廣東調(diào)查所得，有鵝蛋荔和丁香大荔，重達(dá)四五十克。據(jù)記載，南越王尉佗曾向漢高祖進(jìn)貢荔枝。
舉數(shù)字：花期是二月初到四月初。荔枝大小通常直徑三到四厘米。重十余克到二十余克。
打比方：心臟形，有細(xì)長如指形的“龍牙”，有圓小如珠的“珍珠”。
接下來就第二個小問題進(jìn)行研討：
掃讀文本，自主學(xué)習(xí)，思考。將用得最多或者比較普遍的一種方法找出來。
明確：引用古詩文。
要求：學(xué)生將文中引用的古詩文勾畫出來，小組推薦代表有感情地朗讀。
小組討論：引用這些古詩文有什么作用？
展示：
“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如雪，漿液甘酸如醴酪”——荔枝的外形及內(nèi)部結(jié)構(gòu)特點。
“飛焰欲橫天”“紅云幾萬重”——成片荔枝樹林的景色。
“盈盈荷瓣風(fēng)前落，片片桃花雨后嬌”——膜的輕、薄、艷。
“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”——不耐貯藏、運輸。
要求：再讀文本，分析引用古詩文在結(jié)構(gòu)上有什么作用？
提醒：注意標(biāo)題，開頭，中間，結(jié)尾。
組內(nèi)爭議，組間交流。
展示：
以詩句為題概括文章的基本內(nèi)容，引起閱讀興趣。
開頭引用白居易的文章，概括介紹以前對荔枝的總體印象，引發(fā)質(zhì)疑。
中間部分針對荔枝的幾個特征（外殼、顏色、膜、不耐貯藏、習(xí)性）引用詩文進(jìn)行具體生動形象的說明。
結(jié)尾引用蘇東坡的詩句點出荔枝的發(fā)展前景。
第三、解決第三個問題。
投影顯示目標(biāo)：作者按怎樣的順序進(jìn)行說明？
要求：瀏覽課文，回顧第一個大問題，討論。
明確：先說果實，后說花期、產(chǎn)地、古籍記載、習(xí)性，是先主后次。就果實來說先外部后內(nèi)部，是從外到內(nèi)，由表及里。
師小結(jié)：抓住荔枝的基本特征，整體上從主到次。具體到果實上，從外到內(nèi)，由表及里。盡管材料多卻組織得井然有序，詳略得當(dāng)，脈絡(luò)清晰，一目了然。
第四、解決第四個問題。
投影顯示目標(biāo)：品味精確的語言。
學(xué)生瀏覽課文，找出用詞精確的語句加以解釋。
展示：
大多數(shù)是深紅或紫色……也有淡紅色的，又有黃荔，淡紅色而略帶淡紅。
荔枝大小通常直徑三到四厘米。
荔枝花期是二月初到四月初。
師小結(jié)：語言的精確性體現(xiàn)了科學(xué)小品的科學(xué)性、嚴(yán)謹(jǐn)性。準(zhǔn)確地介紹了荔枝的'基本特征。
（五）自主互動。
再讀課文，把不懂的問題提出來，自主交流解決。
問題組：本文還有那些說明方法？舉例說明。
互動展示：作詮釋，引用史料。
（六）探究拓展。
投影顯示：請同學(xué)們寫一段有關(guān)荔枝的文字，把文中引用的古詩文連綴起來。比一比，看誰寫的又快又好！
（七）課堂總結(jié)。
投影顯示：文章運用多種說明方法特別是引用古詩文按照從主到次，由外到內(nèi)，由表及里的順序，準(zhǔn)確、生動地介紹了荔枝的基本特征。體現(xiàn)了科學(xué)性與文藝性相結(jié)合的文體特點。讓我們多角度、全方位了解了荔枝的科學(xué)知識，受益匪淺！
（八）布置作業(yè)。
投影顯示：介紹一種你最喜愛的水果，突出引用的說明方法。
南州六月荔枝丹的教學(xué)設(shè)計篇十七
學(xué)會篩選信息和概括要點。
明確學(xué)習(xí)要求。
合作探究，采用小組討論方式，篩選各段要點，理清說明順序。
點撥，針對課文難點，教師酌情給予指導(dǎo)。
激發(fā)學(xué)生熱愛科學(xué)，探索科學(xué)奧秘的態(tài)度。
培養(yǎng)學(xué)生注重觀察，講究實證的科學(xué)態(tài)度。
理清文章的思路，訓(xùn)練學(xué)生快速概括內(nèi)容要點。
把握說明順序，鑒賞表達(dá)技巧。
品讀賞析文本作為科學(xué)小品所具有的科學(xué)性、思想性、文學(xué)性。
教學(xué)方法：提問法。
教學(xué)課時：兩課時。
多媒體展示“荔枝”的特寫鏡頭，請學(xué)生仔細(xì)觀看畫面，并結(jié)合自己的生活體驗，談?wù)勛约貉壑械睦笾Α?BR> 作者為什么不直接用“荔枝”作為標(biāo)題目，而用文中之標(biāo)題？
“南州六月荔枝丹”短短的七個字，包含了荔枝的生長地域、成熟的時間、以及鮮明的色澤，以這句話作為標(biāo)題，能激發(fā)人豐富的聯(lián)想；并且它是引用明朝詩人陳輝《荔枝》中的一句詩，具有濃厚的文學(xué)氣息，同文章的語言風(fēng)格是一致的，比用“荔枝”作標(biāo)題要好。
1、閱讀課文，概括每段段意。
2、劃分層次，理清思路。
一、引出說明對象。
外形：外殼—顏色—形狀—大小。
荔枝果。
果實：殼膜—瓤肉—特性—果核。
二、荔枝的生態(tài)。
荔枝花。
二、荔枝的生產(chǎn)：產(chǎn)地—樹譜—移植—產(chǎn)銷。
3、理清文章的說明順序。
根據(jù)層次，試說說文章的說明順序。
明確：本文是把荔枝作為水果來介紹的，按照從主到次，由表及里的順序來寫。課文主要介紹荔枝的生產(chǎn)特征，次要介紹生產(chǎn)情況。在介紹果實時，又根據(jù)它的結(jié)構(gòu)特點，采用了由外到內(nèi)，由表及里的空間順序。在說明荔枝果實的外部特征時，又按照殼面構(gòu)造—色澤—外形—大小、重量的觀察順序來寫。這樣既突出了荔枝的形態(tài)特征，又說明了有關(guān)它的其他知識。
結(jié)合課文內(nèi)容，試分析下列句子對課文理解的正確與否。
1、荔枝大多數(shù)是深紅色或紫色的。
2、我們吃的這部分荔枝是荔枝的真正果肉。
3、荔枝的肉是白色半透明，說它“瑩白如冰雪”完全正確。
4、古代記載荔枝的書有十三種。
5、荔枝在北方是不可能生長的。
6、能產(chǎn)荔枝的地區(qū)，應(yīng)該大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)。
7、荔枝的成熟期，福建是四月下旬到七月，廣東是六月下旬到八月，都以七月為盛。
教師總結(jié)：高考科技說明文的閱讀主要以選擇題的形式出現(xiàn)，其中主要考查學(xué)生篩選信息和理解重要語句的能力，其中篩選信息主要從以下幾個方面來考查學(xué)生：1、在原文的基礎(chǔ)上，增加或減少個別詞語。如上面第3句原文應(yīng)是“荔枝的肉大多數(shù)白色透明”，所以這個表述是不準(zhǔn)確的；2、在原文的基礎(chǔ)上，替換個別詞語。如上面第6句原文應(yīng)是“盛產(chǎn)荔枝的地區(qū)”，把“盛”替換為“能”，表意大不相同；3、在原文的基礎(chǔ)上，顛倒個別詞語的順序。如上面第7句原文應(yīng)是“廣東是四月下旬到七月，福建是六月下旬到八月”，把“廣東”與“福建”的位置調(diào)換；傳遞的信息不相同。4、在原文的基礎(chǔ)上，增加或刪減附加條件。如上面第1、4、5句與原文相比，分別少了“成熟的荔枝”、“現(xiàn)在知道的”、“現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)發(fā)達(dá)”條件，所以這三個表述是不準(zhǔn)確的；5、根據(jù)文章，邏輯推理。如第2句，根據(jù)原文的理解，荔枝的真正果肉應(yīng)是連同果殼扔掉的那一層膜，所以這個判斷也是不準(zhǔn)確的。
這篇課文在介紹有關(guān)荔枝的科學(xué)知識時，運用了哪些說明方法，試舉例說明，并體會其作用。四人一小組進(jìn)行討論，并選出代表發(fā)言。
1、打比方：使說明的事物更生動形象，讓讀者更易理解。
2、列數(shù)字，使得事實確鑿，更具說服力。
如介紹荔枝大小時說，“通常是直徑三四厘米，重十多克到二十多克”;如介紹荔枝貯藏時說，“現(xiàn)經(jīng)研究證實，溫度保持在1℃到5℃，可貯藏30天左右”;又如介紹荔枝結(jié)實時說，“一個荔枝花序，生花可有一二千朵，但結(jié)實總在一百以下”。
3、舉例子，增強文章的厚重感和說服力。
如唐明皇為了讓楊貴妃吃上鮮荔枝，“就要派人兼程飛騎從南方遠(yuǎn)送長安或洛陽”;如為證明廣東很早就有荔枝，用了“南越王尉佗曾向漢高祖進(jìn)貢荔枝”的例子。
4、引用，既增強了文章的文學(xué)色彩，又充實了文章的內(nèi)容。
本文最突出的說明方法是引用。引用古詩文、史料、故事多達(dá)二十多處。
a.白居易的《荔枝圖序》，給人感覺開頭新穎，引人入勝，并為后文作者與白居易對荔枝的不同看法提供依據(jù)。
b.徐勃《詠荔枝膜》，說明荔枝味美。
c.引用白居易的`“一日而色變，……色香味盡去矣”，說明荔枝不耐貯藏。
d.杜牧的詩歌“長安回望繡成堆……無人知是荔枝來”，一方面說明荔枝不耐貯藏，另一方面就是對這件事的嘲諷。
e.蘇軾的詩歌“羅浮山下四時春……不妨長作嶺南人”，一方面為大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)展現(xiàn)了一幅藍(lán)圖，另一方面說明荔枝的味美。
1、科學(xué)性。
“現(xiàn)代科學(xué)發(fā)達(dá)，使荔枝北移，將來也許不是完全不可能的事”，作者用揣測語氣，說將來也許有可能發(fā)生這樣的事，如果改成“將來是完全可能的事”，就變成了肯定語氣，指將來必然產(chǎn)生的事實。
語言的準(zhǔn)確還表現(xiàn)在確數(shù)、約數(shù)的運算上，如“一年開花兩次”、“大約重60克”、“通常直徑三四厘米”、“重達(dá)四五十克”等等。
2、文學(xué)性。
本文的文學(xué)性主要體現(xiàn)在引用古詩文、史料、故事上。從標(biāo)題開始，相繼引用了陳輝、郭明章、鄧蕭、徐勃、杜牧、蘇軾等詩人的詩句，既增強了文章的文學(xué)色彩，又充實了文章的內(nèi)容。此外，運用“打比方”的說明方法，使表達(dá)生動形象，凸現(xiàn)文采。
總結(jié)：本文語言的科學(xué)性集中體現(xiàn)在用詞準(zhǔn)確、周密。文學(xué)性集中體現(xiàn)在大量詩詞典故的運用上，既使說明形象生動，又使文章詩意盎然。
1、你從本文的學(xué)習(xí)中悟到了什么？
2、選取你身邊的一種地方特產(chǎn)，運用你今天所學(xué)到的知識向人們介紹。
本文以短小的篇幅、豐富的知識，饒有興味地介紹了有關(guān)荔枝的科學(xué)知識，既有一般說明文簡明準(zhǔn)確的特點，又有清新怡人的詩意，知識與思想并重，詩情盎然，是一篇不可多得的科學(xué)小品。把握說明順序，理解說明方法，探究說明技巧，感受語言魅力是學(xué)習(xí)科學(xué)小品的四大要素。培養(yǎng)學(xué)生概括要點，篩選信息的能力是學(xué)習(xí)說明文的重要導(dǎo)向。
完成講義練習(xí)。
板書設(shè)計：
教學(xué)反思。
南州六月荔枝丹的教學(xué)設(shè)計篇十八
一、導(dǎo)入部分（謎語導(dǎo)入）。
師：先請同學(xué)們猜一個謎語“脫了紅袍子，是個白胖子。去了白胖子，是個黑圓子?！保ù蛞凰?。
學(xué)生：答案：荔枝。
師：非常棒，謎底就是荔枝，看來同學(xué)們對荔枝的樣貌還是比較熟悉的。雖然我們平時都有吃過荔枝，但是可能沒有仔細(xì)觀察了解過荔枝。那么今天，我們來學(xué)習(xí)賈祖璋的說明文《南州六月荔枝丹》，在從前認(rèn)知的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步深入地認(rèn)識荔枝。
二、主體部分。
（一）解題。
師：首先，我們來看看這個題目“南州六月荔枝丹”。老師想請一位同學(xué)來說說，從這個題目里，你能發(fā)現(xiàn)哪些信息。
生：產(chǎn)地南州，泛指我國南部地區(qū)；成熟的季節(jié)六月（陽歷七月）；鮮果的色彩丹，絢麗如丹。突出了荔枝的產(chǎn)地、成熟期、顏色（生態(tài)的主要特點之一）。
師：xx同學(xué)回答的非常好。這個題目引用自明朝陳輝《荔枝》這首詩中的句子。原詩是“南州六月荔枝丹，萬顆累累簇更團(tuán)。絳雪艷浮紅錦爛，玉壺光瑩水晶寒。高名已許傳新曲，芳味曾經(jīng)薦大官。烏府日長霜暑靜，幾株斜覆石闌干?！弊髡卟皇且浴袄笾Α倍肿鳛闃?biāo)題，而是以“南州六月荔枝丹”這樣一句古詩為題，新穎，同時也很有概括力，激發(fā)豐富的聯(lián)想；生動活潑富于形象感；增加了濃厚的文學(xué)氣息。
再來了解下本文的作者賈祖璋。賈祖璋(1901—1988)，浙江海寧人，我國著名的生物科普作家。他撰寫的科普讀物主要有《鳥類研究》、《生物的韌性》、《生物學(xué)碎錦》等。他的科學(xué)小品，內(nèi)容充實，構(gòu)思精巧，語言簡潔洗練，文筆清新樸實。
小品文：就是隨筆之類的小文章?？茖W(xué)小品：介紹科學(xué)知識的文藝性說明文。其特點是以通俗有趣的寫法介紹科學(xué)知識，篇幅短小，形式靈活，語言生動，既有很強的科學(xué)性，又有一定的文學(xué)情趣。
（二）開始正式的文本內(nèi)容。
1、理清字詞。
2、文本層次的梳理，以及說明順序的說明。
先讓學(xué)生自己閱讀，分別概括各段的段落大意。教師再總結(jié)概括文本的層次、結(jié)構(gòu)。
（這篇課文主要分荔枝的形態(tài)特征和荔枝的相關(guān)知識兩個部分。說明順序為先主（荔枝的形態(tài)特點）后次（有關(guān)荔枝的其他知識及建議）。而介紹荔枝的形態(tài)特點時是按由表（外部形態(tài)）及里（內(nèi)部構(gòu)造）的順序。在說明荔枝的外部形態(tài)時，則按殼面的構(gòu)造——色澤——外形——大小及重量的觀察順序來寫；而介紹內(nèi)部構(gòu)造時又是按殼——膜——果肉——果核從外到內(nèi)的順序。這樣來寫，條理清晰，內(nèi)容全面，主次鮮明，既突出了荔枝的形態(tài)特征，又介紹了有關(guān)荔枝的其他知識。）。
2、重點賞析獨特的語言魅力，以及說明方法的說明。
師：全篇閱讀下來，同學(xué)們有沒有覺得這篇課文，與其他的一些說明文不太一樣。讀起來比較具有藝術(shù)性，不是那般枯燥無聊。回想一下，之前學(xué)的《物種起源（緒論）》，是不是有意思多了。那么，接下去就讓我們細(xì)細(xì)品味一下，這篇課文獨具有特色的語言魅力吧！下面請同學(xué)們以四個人為一組，找出具體的例子說明本文運用了哪些說明方法，每個小組至少找出一處進(jìn)行說明。
（1）作引用（主要用了引資料）：
南州六月荔枝丹的教學(xué)設(shè)計篇十九
(1)不了了之：該辦的事情沒有辦完，放在一邊不去管它，就算完事。
(2)縱然：即使。
(3)資料：用作依據(jù)的材料。
(4)鉆牛角尖：陷入無法解決的問題或不值得研究的小問題之中。
(5)粗糙：不光滑。
(6)術(shù)語：某門科學(xué)的專用語。
(7)龜裂：呈現(xiàn)出許多裂紋。
(8)眼簾：指眼皮或眼內(nèi)。
(9)逼真：極像真的。
(10)絢麗：燦爛美麗。
(11)絕種：(某種生物)因不能適應(yīng)新環(huán)境而逐漸稀少，終于滅絕。
(12)夸張：為啟發(fā)聽者或讀者的想像力和加強所說的話的力量，用夸大的詞句來形容事物的修辭手段。
(13)渣滓：物品提取精華后剩下的東西。
(14)不耐：受不住，禁不起。
(15)嘲諷：嘲笑諷刺。
(16)退化：生物體在進(jìn)化過程中，某一部分器官變小，構(gòu)造簡化，機(jī)能減退甚至完全消失。
(17)諺語：在群眾中間流傳的固定語句，用簡單通俗的話反映出深刻的道理。
(18)特產(chǎn)：某地或某國特有的；某地或某國特有的著名產(chǎn)品。
(19)明證：明顯的證據(jù)。
(20)進(jìn)貢：封建時代藩屬對宗主國或臣民對君主呈獻(xiàn)禮品。
(21)更足珍惜：更加值得珍重愛惜。
(22)北限：最往北的限度。
(23)移植：把播種在苗床或秧田里的幼苗拔起，或連土掘起，種在田地里。
(24)遷怒：受了甲的氣而拿乙出氣，或自己不如意時，跟別人生氣。
(25)極刑：死刑。
(26)吹噓：夸張地宣揚。
(27)造化：自然界的創(chuàng)造者，也指自然。
(28)當(dāng)年：就在本年；同一年。
(29)下文：比喻事情的發(fā)展或結(jié)果。
(30)幅員廣闊：領(lǐng)土面積廣大寬闊。地廣狹為幅，周圍為員。
(31)因地制宜：根據(jù)不同地區(qū)的具體情況規(guī)定適宜的方法。
(32)切合：十分符合。
(33)盛產(chǎn)：出產(chǎn)非常多。
2.句子。
這兩句一感嘆一反問，再加上“實在”“更”，有力地強調(diào)其百思不得其解的程度。疑惑的原因在本段第1句、4句和5句有交代：小時“沒有見過鮮荔枝”“只知道荔枝干”。后兩句的兩個“沒有”，兩個“鮮荔枝”，突出本文說明對象是“鮮荔枝”，目的在于使“沒有見過”鮮荔枝的人對荔枝有全面的科學(xué)的知識。
(2)“白居易用比喻的筆法來描寫荔枝的形態(tài)，的確也有不足之處?！?BR> 從第1段的設(shè)置疑問轉(zhuǎn)到介紹有關(guān)荔枝的科學(xué)知識，銜接緊密。對第1段摘引的白居易的文章有褒也有貶，表明其隨時糾正前人錯誤的態(tài)度。這一句總領(lǐng)2至10段的說明內(nèi)容，回應(yīng)第1段的引文“也”，使人體會到白文既有用比喻描寫荔枝形態(tài)生動形象的對的一面，也有不足之處。“的確”加強“有不足”的語氣起強調(diào)作用?！靶螒B(tài)”概括了所引白文的要點，也暗示出本文行文重點。比喻的筆法與本段后4句“用果樹學(xué)的術(shù)語”作的準(zhǔn)確細(xì)致的解說形成對比，作者的解說顯然更準(zhǔn)確如實。后4句主要是對“殼如紅繒”一句中“繒”的比喻失當(dāng)進(jìn)行批評：把粗糙的殼面描寫得滑潤了。
(3)“成熟的荔枝，大多數(shù)是深紅色或紫色?！?BR> 修飾限制成分“成熟”“大多數(shù)”用語準(zhǔn)確，有保留地肯定了“殼如紅繒”中“紅”的描寫。句中的“或”和本段最后一句的“也有”“又有”補正了“紅”表述上的不足。使人認(rèn)識到“紅”只是成熟期時大多數(shù)荔枝果外殼的顏色。這樣寫既注意到普遍性，也不忽略特殊性，表述全面，合乎事實，經(jīng)得起推敲。
這一句是對作為文章標(biāo)題的所引古詩句的內(nèi)容的必要解釋：“六月”是就陰歷而言，切勿以習(xí)用的陽歷視之。這樣就可使粗心的讀者避免誤解了。如果說這一句側(cè)重說明的是“六月”當(dāng)如何理解，那么本段第1句到第3句則說明的是“丹”當(dāng)怎樣體會。
(4)“荔枝呈心臟形、卵圓形或圓形，通常蒂部大，頂端稍小?！?BR> 這一句描繪荔枝的形狀，該內(nèi)容是白文所無、本文特補的?！巴ǔ！薄吧浴?，用語精確，從范圍或程度對事物進(jìn)行了恰如其分的限制或修飾。最后一句對“龍牙”“珍珠”品種的介紹，就使人們對一般和特殊品種的荔枝的形狀都有較深刻的印象了。下幾句對果肩、果頂、縫合線等生物學(xué)術(shù)語的詮釋，用語簡潔、準(zhǔn)確，也都給人以明白無誤的認(rèn)識。
(5)“荔枝大小，通常是直徑三四厘米，重十多克到二十多克?！?BR> 這是用數(shù)字說明法具體確切地說明荔枝果實的大小和重量?！叭睦迕住薄笆嗫恕倍际歉艛?shù)。當(dāng)用概數(shù)就不能用確數(shù)。概數(shù)用得恰當(dāng)，能更確切地反映客觀事物和人們對客觀事物的認(rèn)識程度，給人以真實可信、準(zhǔn)確、精當(dāng)?shù)母杏X。下兩句舉例說明，仍結(jié)合了數(shù)字說明。特別是第3句不但仍用概數(shù)，而且兩說并存，如實引錄，不妄作揣測、任意取舍，反映了作者嚴(yán)謹(jǐn)審慎、實事求是的態(tài)度，讀了使人感到更加真實可信，增強了文章的科學(xué)性。第2句中舉例是“調(diào)查得知”，第3句中舉例是專著記載，數(shù)字來源的可靠性是無庸置疑的。
(6)“所謂‘膜如紫綃’，是指殼內(nèi)緊貼殼的內(nèi)壁的白色薄膜?！?BR> “所謂”與第1段所引白文回應(yīng)，又表明了作者對此說的不以為然。因為膜自身是白色的。下一句就指出了白文描繪有誤在于他觀察有誤：“把殼內(nèi)壁的花紋誤作膜的花紋了?！?BR> (7)“荔枝的肉大多數(shù)白色半透明，說它‘瑩白如冰雪’完全正確?！?BR> “完全”加強了這一肯定的語氣，但這一肯定是以“大多數(shù)”為范圍的。下一句“有的則微帶黃色?！睆浹a了白文的不足。對荔枝的肉的顏色的介紹更趨全面后，三四句“從植物學(xué)的觀點”指出人們習(xí)慣(包括白文)稱為果肉(或瓤肉)的部分，其實“應(yīng)稱假種皮”；而為人們當(dāng)作膜的倒是“真正的果肉”。作者用現(xiàn)代科學(xué)知識糾正了前人的謬誤，使人們茅塞頓開，這一說明是十分必要的。
“荔枝肉的細(xì)胞壁特別薄，所以入口一般都不留渣滓?！?BR> “特別”，強調(diào)“薄”的程度，是“不留渣滓”的原因。“一般”用在“都”前，既肯定了荔枝肉入口不留渣的佳處，又不排除極少數(shù)、特殊情況，留有余地而不絕對化。接下去的三句回應(yīng)白文“漿液甘酸如醴酪”，肯定了這種說法，肯定了荔枝作為水果，味道之佳。最后一句寫荔枝果“生食”之外還可加工作荔枝干，與開頭段遙相呼應(yīng)。句中“完全”二字，表現(xiàn)出加工制作的荔枝干與鮮荔枝果外觀變化之大，難怪幼年時只見過荔枝干的作者，上小學(xué)時不能接受白居易文章的說法。
(8)“現(xiàn)經(jīng)研究證實，溫度保持在1℃到5℃，可貯藏三十天左右。”
作者先肯定了白的說法，再以現(xiàn)在情況與白居易的說明相比，對現(xiàn)代科研成果予以充實肯定。下一句“還應(yīng)進(jìn)一步設(shè)法延長”表明作者對科研工作者的期望，也突出了荔枝“不耐”貯藏，要延長其貯藏決非易事。
(9)“荔枝的核就是種子，……少數(shù)品種為綠色?！?BR> 說明了荔枝核的一些情況，語言簡潔，是介紹荔枝必然要涉及的。“就是”與第7段“假種皮”大有關(guān)系。光說“核”，人們也許會忽略；強調(diào)它“就是”種子，人們自然會想起種子的皮，也會聯(lián)想到“假種皮”。
(10)“荔枝花多，花期又長，是一種重要的蜜源植物。”
由荔枝果而寫到荔枝花，補白文之不足，狀荔枝所必需。這一段前面寫到一些荔枝花的“缺點”：比如“僅極少數(shù)品種有完全花”等等，需“混栽”以“增加授粉機(jī)會。再比如“生花”多，而結(jié)實少，“十花一子”，說明荔枝“結(jié)實”之可貴。這最后一句寫了荔枝花的“優(yōu)點”：花多、花期長，是蜜源?！爸匾摹蓖怀隽似浣?jīng)濟(jì)價值。這是荔枝鮮果能生吃，做荔枝干可食用外另一重要功用：荔枝花是蜜源，這蜜當(dāng)然是“荔枝蜜”啰!
(11)“荔枝原產(chǎn)于我國，是我國的特產(chǎn)?！?BR> 兩個“我國”，飽含作者熱愛祖國的激情，也表現(xiàn)了作者對這一水果佳品的贊美。這一段緊扣文題的“南州”，把范疇具體到廣東、四川、福建、廣西、云南等。第二句中“海南島和廉江”并列，今日看有些不妥，因為海南已自成省，廉江是廣東省的一個地區(qū)；作者寫此文時海南島屬廣東省，這樣寫是很自然的。
“它的栽培歷史，就從那個時候算起，也已在二千年以上了?！薄熬汀痹谶@里有“僅”、“只”之意，用在這兒強調(diào)我國栽培荔枝歷史悠久，至少已有二千年以上的歷史。使讀者對祖國的地大物博歷史悠久產(chǎn)生自豪感。
(12)“古代講荔枝的書，包括蔡襄的在內(nèi)，現(xiàn)在知道的共有十三種，……”
承上段進(jìn)一步證明荔枝原產(chǎn)我國。
此處的“書”指專著，不是提到荔枝的就算數(shù)的。“包括蔡襄的在內(nèi)”把這一段與上一段，緊緊連貫起來?！艾F(xiàn)在知道的”決不可少，這樣限制一下比較客觀，留有余地，不能肯定這是完全的，不排除目前有未被發(fā)現(xiàn)、而將來也許會被發(fā)現(xiàn)的；既然存在這種可能性，如果去掉這幾個字就未免太草率、不嚴(yán)謹(jǐn)，給人以以偏概全，妄下結(jié)論之感。
“蔡譜不僅是我國，也是世界的果樹志中，著作年代最早的一部?！?BR> “不僅……也……”的句式、“最”的修辭，強調(diào)說明該書的地位、文獻(xiàn)價值和意義引人自豪。下面三句，不但介紹了此書的內(nèi)容，還用書中提到的“陳紫”“現(xiàn)在仍然廣為栽培”，“宋公荔枝”“有老樹一株”“依然每年開花結(jié)實”，證明了這一點。
(13)“現(xiàn)在科學(xué)發(fā)達(dá)，使荔枝北移，將來也許不是完全不可能的事?！?BR> 這一段在指出荔枝的“生產(chǎn)北限”后，舉過去的三個例子證明北移之不易。表達(dá)前人因喜愛荔枝而欲使其遍布祖國南北的愿望，引出“現(xiàn)在”應(yīng)當(dāng)與過去不同，有所進(jìn)步，因為“科學(xué)發(fā)達(dá)”了嘛!這是作者的主觀愿望，更是讀者的共同心愿。“不是……不”雙重否定表肯定，表現(xiàn)作者愿望之迫切；“也許”，表推測語氣，表明“將來”只是可能發(fā)生這樣的事，能不能發(fā)生還不一定。這既是作者說話留有余地，又表明此事難度之大，能否成為現(xiàn)實目前還很難說，表達(dá)恰當(dāng)、準(zhǔn)確，分寸適度，并能激起人們鉆研科學(xué)，解決難題的熱情。
(14)“盛產(chǎn)荔枝的地區(qū)，應(yīng)該大力發(fā)展荔枝的生產(chǎn)”
這是作者對“盛產(chǎn)”地區(qū)的建議，只有“大力”發(fā)展社會主義現(xiàn)代化的荔枝生產(chǎn)，才“能夠逐步滿足廣大人民的生活需要?！币源俗鹘Y(jié)，說明社會主義制度是為人民謀福利的，表明他寫這篇文藝性說明文的主旨所在，作者以今昔的不同，未來的發(fā)展收束全文，深化主題，使立意更高了。
南州六月荔枝丹的教學(xué)設(shè)計篇一
“連雨不知春去，一晴方覺夏深?！辈恢挥X已是農(nóng)歷四月的中旬，在嶺南的梅雨季節(jié)里，那一顆顆綴在綠葉間的荔枝已初染紅暈，猶如一個忸怩羞澀的少女欲露還遮的半掩臉兒埋在枝葉的中間；卻也有不怕羞的，大大方方無拘無束的在枝頭搖曳，對著人們盈盈淺笑。遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，整個荔枝林一片紅浪翻飛，我終于領(lǐng)略到什么叫“飛焰欲橫天”“紅云幾萬重”的絢麗景色了，周圍的綠色的植物與之交相輝映、藍(lán)天白云與之互相襯托著，像是一幅巨大的濃墨重彩的`油畫，橫臥于天地之間。
荔枝的成熟，最歡喜的莫過于孩子們?？粗︻^的一抹紅暈初染，已經(jīng)有孩子迫不及待的躍躍欲試，全然不顧剛剛雨后枝干的濕滑，也不理會枝葉上殘存的雨水會把衣服打濕，身手敏捷的爬上樹，摘下一大串來。還不夠成熟的荔枝往往甜味已具而酸澀味稍重，但這并不影響孩子們急于享受的心情，一會兒就風(fēng)卷殘云，只剩下一地散落的殼和核。
看著孩子們狼吞虎咽，生怕手慢了荔枝就沒有了的樣子，我又想起自己的童年。那時80年代，家里只有兩畝多的薄田，為數(shù)不多的旱地，田要種水稻，地要種副糧，一年還要納幾百斤的糧食給國家。家里六口人，父親和他的兄弟們還要輪流供糧食給爺爺奶奶。當(dāng)時的生活頂多只能用僅僅溫飽來形容，所以家里沒有多余的地用來種果樹，水果對于我們來說是一種極為奢侈的食物。其實這種情形并不單是我家，大部分的家庭都是這樣的，只有一兩戶人家有余地種上一兩棵荔枝樹。而每年到荔枝成熟的季節(jié)，看著別人家枝頭上的紅艷，不管如何垂涎欲滴，也只有暗暗吞口水的份。
也有同齡伙伴忍不住嘴饞，瞅準(zhǔn)主人不在家時爬上樹去偷摘。但往往是迎來主人的一聲怒斥，原來是人家故意臧起來引你上鉤。這自然是招來一頓臭罵，爾后是通知家長，又招至家長的一頓呵斥毒打。我倒是從來不敢去偷，我母親甚至要求我不能走近果樹，以免招至別人的誤會。但有一次和堂妹出去玩耍，恰從荔枝樹下經(jīng)過，看著一顆顆紅彤彤誘人的果實，惹得饞蟲直在肚子里鉆。她慫恿我爬上樹去摘，但我說什么也不敢。
她就自顧自地準(zhǔn)備爬上樹去摘一兩顆下來嘗嘗，但還沒等她走近樹根，荔枝主人只比我們大一歲的兒子在樹上一聲吆喝，嚇得我們一溜煙的跑了。后來荔枝主人的兒子在他母親面前添油加醋的描述一番，我們又招來一頓辱罵，甚至跑到我母親面前告狀，說我們偷了多少多少她的荔枝。母親急了，問我偷了沒有，我說我還沒有走近她的荔枝樹呢。但她一口咬定我們是偷了她的荔枝，就算我用詛咒發(fā)誓來維持自己的清白也沒用。
再后來父親在家附近的一塊田里種上了幾棵荔枝樹和龍眼樹，而我在等待荔枝長成的漫長歲月里，再也沒有走近過別人的荔枝樹，只在自家的田里盼著荔枝快快長大。功夫不負(fù)有心人，在日復(fù)一日的盼望中，我終于嘗到了人生中的第一顆荔枝，當(dāng)剝開荔枝紅色的果殼，露出瑩白如雪、晶瑩通透的果肉時，我迫不及待地放進(jìn)口中狂嚼，那種酸甜芳香的如瓊漿玉液的滋味瞬間充斥于口齒之間時，我也終于明白蘇軾為什么會發(fā)出“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”的感嘆了；我也明白了為什么會有“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”的故事了。荔枝的滋味實在令人難以抗拒，范成大有詩曰：“甘露凝成一顆冰，露濃冰厚更芳馨?！卑拙右赘性娰潎@荔枝說：“嚼疑天上味，嗅異世間香”。我生為嶺南人，能近水樓臺先得月，每年在享受荔枝的美味中，感覺此生足矣！
“錦江近西煙水綠，新雨山頭荔枝熟”現(xiàn)在，日子進(jìn)入了農(nóng)歷五月、公歷的六月。嶺南的荔枝已普遍成熟，在荔枝迎風(fēng)搖曳的季節(jié)里，到處一派絳雪艷浮，云霞似錦，瓜果飄香，歡歌笑語，盛世太平的景象。
那天晚上父親打電話來叮囑我回家去摘荔枝。第二天一早，我迎著清風(fēng)晨露，在鳥鵲唧啾聲中一路馳騁，經(jīng)過摩托車四十分鐘的路程，家鄉(xiāng)就在眼前。摘了滿滿一框荔枝，凝視著枝頭上仍然碩果累累，突發(fā)詩興，大聲吟誦著明朝陳輝的那首《荔枝》：“南州六月荔枝丹，萬顆累累簇更團(tuán)。絳雪艷浮紅錦爛，玉壺光瑩水晶寒。高名已許傳新曲，芳味曾經(jīng)薦大官。烏府日長霜署靜，幾株斜覆石闌干?！眹^的孩子們望著我，不明所以，看著孩子們茫然的表情，我哈哈大笑，每人分上幾顆荔枝，他們便都躲到陰涼處吃荔枝去了。
日暮時分，我們收獲了滿滿的幾框荔枝，一些拿去賣，一些放進(jìn)冰箱儲存起來，留著日后慢慢吃。
這段日子，因為有了荔枝的點綴，整個夏天都變得絢麗多彩。而每天空閑時分，一邊欣賞著天邊云卷云舒，庭前花開花落，一邊啜著荔枝的甘香芳醇；然后一杯清茶，一本詩集，在愜意中靜看時光用纖纖巧手把日子慢條斯理的渲染，或水彩，或油墨，或工筆，或?qū)懸?，在悠然自得的歲月中，我期待著來年南州六月荔枝丹。
南州六月荔枝丹的教學(xué)設(shè)計篇二
2、把握本文說明順序。（重點）?。
3、理解、運用本文獨特的說明方法。（難點）?。
預(yù)習(xí)作業(yè)：?。
1、閱讀課文，整體感知，了解認(rèn)識荔枝。?。
2、劃出本文重要詞語，正音、辨形、釋義。?。
3、熟讀下面這首詩，挖掘所蘊涵的一條重要信息。?。
惠州一絕?。
蘇軾?。
羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。?。
日啖荔枝三百顆，不妨長作嶺南人。?。
課堂研習(xí)：?。
三、閱讀下段介紹荔枝的文字，思考分析其與課文寫法風(fēng)格的區(qū)別。?。
——摘自《辭?！?。
1、燃燈疑夜火，轄珠勝早梅。?。
——梁元帝《詠石榴》?。
2、日射血珠將滴地，風(fēng)翻火焰欲燒天。?。
——白居易《山石榴》?。
——潘岳《安石榴賦》?。
——《事類合聚》。
南州六月荔枝丹的教學(xué)設(shè)計篇三
教學(xué)目標(biāo)：
1、掌握說明文的特點，理解說明文的順序和說明方法；
2、理解科學(xué)小品是一種用文學(xué)來介紹科學(xué)知識的文藝性說明文；
3、體會作品中說明文語言的科學(xué)性、準(zhǔn)確性及文學(xué)性。
教學(xué)重點：
1、感知課文，按要求篩選信息，了解荔枝的生態(tài)及其生產(chǎn)情況；
2、學(xué)習(xí)本文先主后次，由表及里，從實到虛的說明順序，并了解其作用；
3、領(lǐng)會本文準(zhǔn)確地運用語言和引用古代詩文加強說明效果。
課時安排：2課時。
教學(xué)過程：
第一課時。
一、說明文知識單元學(xué)習(xí)指導(dǎo)：
1、說明文是客觀地說明事物的一種文體，目的在于給人以知識，或說明事物的狀態(tài)、性質(zhì)、功能、特征，或闡述事理。說明文的范圍比較廣泛，如科普讀物、知識小品、解說詞、說明書等均屬于說明文。
2、說明文大致包括三種具體樣式：一帶有一定文藝性的，指科學(xué)小品，如《南州六月荔枝丹》；二科普性為主的，如《向沙漠進(jìn)軍》《宇宙里有些什么》；三實用性的，如廣告、說明書、提要、提示、規(guī)則、章程、解說詞、科學(xué)小品等。
3、常見的說明方法有：舉例子、分類別、打比方、列數(shù)據(jù)、作比較、下定義、作詮釋、摹狀貌、畫圖表、引用等。
4、常見的說明的順序有：時間順序、空間順序、邏輯順序。
說明的順序，是按照事物本身的條理和人的認(rèn)識規(guī)律來安排的。比如介紹景物，建筑，多是根據(jù)地理環(huán)境、方位布局來安排；介紹事物源出、演變，多是按照時間的先后順序來安排；闡述事理又按照事物的邏輯順序來安排?？傊?，是按照一定的順序，由表及里，由實到虛，由分到合，由遠(yuǎn)及近，由淺到深，逐步闡述。
5、說明文常見的形式有：(1)總（概說）分（具體）式(2)總（概說）分（具體）總（概說）式(3)分（具體）總（概說）(4)并列式(5)遞進(jìn)式。
6、說明文的特點是“說”，而且具有一定的知識性。這種知識，或者來自有關(guān)科學(xué)研究資料，或者是親身實踐、調(diào)查、考察的所得，都具有嚴(yán)格的科學(xué)性。為了要把事物說明白，就必須把握事物的特征，進(jìn)而揭示出事物的本質(zhì)屬性，即不僅要說明“是什么”，還要說明“為什么”是這樣。應(yīng)用性說明文一般只要求說明事物的特征，闡述性說明文則必須揭示出問題的本源和實質(zhì)。
說明語言的準(zhǔn)確性，是說明文語言的先決條件。準(zhǔn)確性和多樣性、靈活性并不矛盾。
7、說明文的考試點主要有：
1.對說明對象及說明特征的理解；
2.對說明方法的辨識與理解；
3.對說明順序的分析與理解；
4.對文章段落結(jié)構(gòu)特點的分析；
5.對文意、層意、段意的概括；
6.對關(guān)鍵詞語、重點句子含義及其表達(dá)作用的評析；
7.對說明語言準(zhǔn)確性的體會。
二、作者及解題：
1、賈祖璋是我國著名的生物學(xué)家、科普作家。他創(chuàng)作、編寫、翻譯了二十九部生物學(xué)著作?，F(xiàn)任中國科普創(chuàng)作協(xié)會副理事長。賈祖章先生雖已八旬有余，但他人老心不老，現(xiàn)在終日伏案著述，陸續(xù)寫出了許多優(yōu)秀科普作品?！赌现萘吕笾Φぁ贰痘▋簽槭裁催@樣紅》，都選自他的《生物學(xué)碎錦》。
2、“南州六月荔枝丹”是明朝陳輝《荔枝》詩中的句子。用古詩命題蘊藉含蓄，引人入勝。此題內(nèi)涵豐富:產(chǎn)地南州，泛指我國南部地區(qū)；成熟的季節(jié)六月(公歷七月)；鮮果的色彩丹，絢麗如丹。突出了荔枝生態(tài)的主要特點產(chǎn)地、成熟期、顏色。充滿詩情畫意，而且引古詩為題，也與全篇廣泛引證的風(fēng)格統(tǒng)一起來。
本文屬于科學(xué)小品，屬于說明文。所謂小品就是隨筆之類的小文章，科學(xué)小品則是介紹科學(xué)常識的文藝性說明文，既有很強的科學(xué)性，又有一定的文學(xué)情趣。
三、閱讀課文，感知文章內(nèi)容。
1、列出提綱，了解荔枝的生態(tài)及其生產(chǎn)情況。
明確：第一部分:引用白居易《荔枝圖序》“殼、膜、肉、漿”引出話題，總領(lǐng)全文。
外殼：龜裂片、片峰(粗糙)顏色：深紅色或紫色。
形狀：心臟形、卵圓形、圓形大?。褐睆饺睦迕?重十多克至二十多克)。
第二部分:荔枝的生態(tài)。
殼膜：白色果肉：顏色、味道、肉質(zhì)、制作。
貯藏：不耐貯藏(與果實關(guān)系密切，附帶介紹)。
果實：果核長圓形、表面光滑、棕褐色或綠色。
花期：花形、花型、花序、花蜜。
第三部分:荔枝的生產(chǎn)。
產(chǎn)地：中國南部果譜：種類、內(nèi)容、荔枝品種。
移植：習(xí)性、古荔枝移植情況產(chǎn)銷：因地制宜，大力發(fā)展，滿足需要。
2、分析課文是按何種順序進(jìn)行說明的。
明確：先主后次，由表及里，從實到虛。
四、篩選課文主要信息，將文章改寫成一段一百字左右的平實的說明性的文字。
明確：
1、根據(jù)提綱，概括要點；
2、注意說明順序及說明方法；
3、把握說明語言的樸實主、準(zhǔn)確。
五、布置作業(yè)：完成《學(xué)案與測評》。
第二課時。
一、體會本文說明語言的科學(xué)性、準(zhǔn)確性與科學(xué)性。
明確：一是舉例子，有歷史的，有現(xiàn)實的，也有來自調(diào)查材料的。二是打比方，在生動的比喻中寄托了作者的贊美之情。三是列數(shù)學(xué)，準(zhǔn)確、科學(xué)。四是畫圖表，形象、生動，直觀。五是引用，有故事、史料、詩文，共征引資料二十余條，從唐宋明清至今。
2、本文語言的科學(xué)性體現(xiàn)在哪里？
明確：(1)推測語氣；(2)確數(shù)、約數(shù)的使用；(3)語言周密，合乎科學(xué)性。
3、科學(xué)小品文語言的文學(xué)性較強，本文體現(xiàn)在哪里？(找出課文中作者引用的詩詞典故，并結(jié)合上下文分析它們的作用)。
明確：體現(xiàn)在大量引用古代詩詞典故和比喻修辭的運用上。
類別。
材料。
詩歌散文。
史書記載：
南越王向漢高祖進(jìn)貢荔枝；《三山志》。
科學(xué)專著：
《四川果樹良種圖譜》、《中國果樹栽培學(xué)》、蔡襄《荔枝譜》、陳鼎一譜。
引用的作用：(1)充實文章內(nèi)容，豐富讀者知識；
(2)使文字生動活潑，具有文學(xué)韻味，引起讀者興趣；
(3)寓科技知識于文學(xué)描寫，使讀者可由文學(xué)欣賞而獲得科學(xué)知識。
二、講評練習(xí)冊《學(xué)案與測評》。
三、布置作業(yè)：預(yù)習(xí)下一課。
附與課文相關(guān)的詩文：
1、明朝陳輝《荔枝》：南州六月荔枝丹，萬顆累累簇更團(tuán)。絳雪艷浮紅錦爛，玉壺光瑩水晶寒。高名已許傳新曲，芳味曾經(jīng)薦大官。烏府日長霜暑靜，幾株斜覆石欄桿。
2、徐勃《詠荔枝膜》：曾向忠州畫里描，胭脂淡掃醉客消。盈盈荷瓣風(fēng)前落，片片桃花雨后嬌。白玉薄籠嬌色映，茜裙輕裼暗香飄。嫣紅狼藉誰收拾，十八閩娘裂紫綃。
3、白居易《荔枝圖序》：荔枝生巴峽間，樹形團(tuán)團(tuán)如帷蓋。葉如桂，冬青；華如桔，春榮；實如丹，夏熟。朵如葡萄，核如枇杷，殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白冰雪，漿液甘酸如醴酪。大略如彼，其實過之。若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣元和十五夏，南賓守樂天，命工吏圖而書之，蓋為不識者與識而不及一二三日者云。
譯文：荔枝生長在巴州和峽州之間一帶地方。它的樹形呈圓的形狀，很像古代用來遮蔽東西的“帷蓋”。葉像桂樹的葉，冬季還是綠色的；花像橘樹的花，在春天開放；果實的顏色像丹砂那樣紅，夏季成熟。果實聚成簇，像葡萄，核像枇杷的核，殼像紅綢，膜像紫綢，瓤肉像冰雪一樣晶瑩，潔白，漿液像醴那樣甜，像酪那樣酸。（關(guān)于荔枝的情況），大概也就如同前面所說的情形，那實際的情況比介紹的這些還要好。假如果實離開了枝體，一天顏色就變了，兩天香味就變了，三天味道就變了，四五天以后，色香味就全消失了。元和十五年的夏天，南賓郡的太守樂天，讓官畫工畫成一幅荔枝圖，并寫上這篇序，這是為了告訴沒有見過（荔枝）的人以及雖然見過卻沒有看到它三天以內(nèi)的變化情況的人。
南州六月荔枝丹的教學(xué)設(shè)計篇四
教材的地位和作用：
《南州六月荔枝丹》是高中語文教材第二冊上的一篇課文。在高中六冊教材中，集中在第二冊教材選入了一個說明文單元，《南州六月荔枝丹》是此單元的第一篇，是一篇比較典范的說明文。
它的作用主要是讓學(xué)生在已有學(xué)習(xí)說明文的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步把握說明文的文體特征，學(xué)會從哪些方面來閱讀此類作品，鍛煉學(xué)生“篩選信息”、“概括要點”的能力。
學(xué)生分析：
學(xué)生在初中“浙教版教材”中相繼學(xué)過兩個單元的說明文：一是第三冊第一單元的《中國石拱橋》《祖國的大豆》《核舟記》《松鼠》；一是第五冊第二單元《統(tǒng)籌方法》《晉祠》《烏賊趣談》。對說明文的學(xué)習(xí)有一定的基礎(chǔ)。同時，說明文的主要特征是“它有一個具體可感的說明對象”，與其它文體的文章相比更能引起學(xué)生的興趣。本篇的說明對象是“荔枝”，學(xué)生不僅看過，也吃過，但很少閱讀過對其詳細(xì)介紹的文字資料，學(xué)生的興趣自然會更濃厚。
教學(xué)目標(biāo)：
知識與技能：1、了解文中介紹的有關(guān)荔枝的科學(xué)知識，理解作者引用的史料及詩文。
2、學(xué)會篩選信息和概括要點。
過程與方法：1、明確學(xué)習(xí)要求。
2、合作探究，采用小組討論方式，篩選各段要點，理清說明順序。
3、點撥，針對課文難點，教師酌情給予指導(dǎo)。
態(tài)度情感與價值觀：1、激發(fā)學(xué)生熱愛科學(xué)，探索科學(xué)奧秘的態(tài)度。
2、培養(yǎng)學(xué)生注重觀察，講究實證的科學(xué)態(tài)度。
教學(xué)重點：1、理清文章的思路，訓(xùn)練學(xué)生快速概括內(nèi)容要點。
2、把握說明順序，鑒賞表達(dá)技巧。
教學(xué)難點：品讀賞析文本作為科學(xué)小品所具有的科學(xué)性、思想性、文學(xué)性。
設(shè)計思想：1、以學(xué)生的興趣作為切入點。
2、以培養(yǎng)學(xué)生的能力為導(dǎo)向。
說明對象：（事物說明文、事理說明文）對象特征。
說明方法：下定義、舉例子、打比方、作比較。
分類別、列數(shù)字、畫圖表、引資料。
學(xué)前指導(dǎo)：說明文的學(xué)習(xí)要點說明順序：時間順序、空間順序、邏輯順序。
科學(xué)性（正確、準(zhǔn)確）。
說明語言。
文學(xué)性（生動、形象）。
教學(xué)過程：
一、導(dǎo)語設(shè)計。
多媒體展示“荔枝”的特寫鏡頭，請學(xué)生仔細(xì)觀看畫面，并結(jié)合自己的.生活體驗，談?wù)勛约貉壑械睦笾Α?BR> 二、題解。
作者為什么不直接用“荔枝”作為標(biāo)題目，而用文中之標(biāo)題？
“南州六月荔枝丹”短短的七個字，包含了荔枝的生長地域、成熟的時間、以及鮮明的色澤，以這句話作為標(biāo)題，能激發(fā)人豐富的聯(lián)想；并且它是引用明朝詩人陳輝《荔枝》中的一句詩，具有濃厚的文學(xué)氣息，同文章的語言風(fēng)格是一致的，比用“荔枝”作標(biāo)題要好。
三、初讀課文，概括要點。
1、閱讀課文，概括每段段意。
粗讀課文后，選取荔枝的某一個方面，用自己的話或課文的原話詳細(xì)準(zhǔn)確地表達(dá)荔枝的特征。
2、劃分層次，理清思路。
一、引出說明對象。
外形：外殼―顏色―形狀―大小。
荔枝果。
果實：殼膜―瓤肉―特性―果核。
二、荔枝的生態(tài)。
荔枝花。
三、荔枝的生產(chǎn)：產(chǎn)地―樹譜―移植―產(chǎn)銷。
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南州六月荔枝丹的教學(xué)設(shè)計篇五
教學(xué)目標(biāo)：
在學(xué)生進(jìn)一步掌握說明方法、說明順序的基礎(chǔ)上引導(dǎo)學(xué)生把握文章的基本內(nèi)容和脈絡(luò)，學(xué)習(xí)本文的寫作特色，培養(yǎng)學(xué)生對說明語言的感知能力，領(lǐng)悟科普說明文的科學(xué)性、知識性、形象性、可讀性，從而培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神，并在閱讀過程中感受文章的藝術(shù)美和愛國主義思想。
教學(xué)方法：
在學(xué)生初步掌握說明文特點的基礎(chǔ)上，以學(xué)習(xí)自主學(xué)生為主，以學(xué)生討論探究的方式進(jìn)行。引導(dǎo)學(xué)生把握文章的基本類容和脈絡(luò)，學(xué)習(xí)本文的寫作特色。
第一課時：
一、引導(dǎo)新課。
荔枝，自古以來被視為水果中的珍品，其香淡雅，其色絢爛，其味鮮美，千百年來，達(dá)官顯貴一直對它推崇備至?！独笾Ω琛吩唬骸昂?nèi)如推百果王，鮮食荔枝總第一?！彼餍园阉顬榘俟?。今天，我們就來學(xué)習(xí)賈祖璋寫的《蘭州六月荔枝丹》。（老師板體）。
1、作為“百果之王”的荔枝生態(tài)結(jié)構(gòu)怎樣呢？生產(chǎn)培植上有什么特殊的情況和問題呢？哪一位同學(xué)知道，請舉手發(fā)言。（學(xué)生自由發(fā)言）。
2、《蘭州六月荔枝丹》這個標(biāo)題透露出本文的什么信息呢？請同學(xué)們以小組為單位進(jìn)行討論。（小組討論，然后班上交流）。
參考：
（1）這是一篇說明文。
（2）介紹荔枝的產(chǎn)地是蘭州，泛指我國南部地區(qū)；成熟的季節(jié)是六月（公歷7月）；鮮果的顏色。這個題目一句話就講出了荔枝生態(tài)的主要特點、產(chǎn)地、成熟期，顏色。
（3）文章題目引用詩句富有文采。
3、那么這類富有文學(xué)性的說明文是什么體裁呢？（多媒體顯示）。
本文是科學(xué)小品，屬于說明文，既有很強的科學(xué)性，又有一定的文學(xué)情趣。
4、文章的作者是誰呢？（學(xué)生介紹，然后多媒體顯示）。
賈祖璋是我國著名的生物學(xué)家、科普作家。他創(chuàng)作、編寫、翻譯了大量的科普作品，是我國科普創(chuàng)作協(xié)會副理事長，解放前曾寫《鳥與文學(xué)》、《動物珍語》、《生活素描》等，解放后出版有《生物學(xué)碎錦》。賈祖璋的科普作品大多以絢爛多彩的生物為寫作對象，把豐富的科學(xué)知識、歷史知識和文學(xué)知識融為一體，有著相當(dāng)高的'思想性、科學(xué)性、藝術(shù)性。
二、默讀課文，明確課文當(dāng)中生字生詞的含義。（多媒體顯示）。
1、正音：
紫綃酪龜裂粗糙絳囊貯藏。
萌蘗雌雄瓢醴繒。
2、解詞：
龜裂幅員勞民傷財不了了之逼真。
絢麗渣滓造化因地制宜。
三、認(rèn)真研讀課文，在熟悉課文內(nèi)容的基礎(chǔ)上思考以下問題并分組討論。討論結(jié)束后，請小組代表發(fā)言，最后在教師的引導(dǎo)下學(xué)生總結(jié)。
1、文中寫到了荔枝哪些方面的特點？用圖表示出來，各組拿出最佳結(jié)果。
參考：
（1）說明順序的恰當(dāng)安排。
（2）注意古代史料的引用。
（3）糾正了有關(guān)歷史資料中的錯誤。
（4）多種說明方法的恰當(dāng)使用。
（把全班分為四組各討論一個問題，看哪一組回答得最完整。）。
要點：
（1）說明順序。
由主到次：主要介紹荔枝果實的形態(tài)特征，次要介紹生產(chǎn)情況。
由外到內(nèi)：說明果實時，根據(jù)荔枝的結(jié)構(gòu)特點。
殼—膜—肉（假種皮）一核。（種子）。
觀察順序：在說明荔枝果實的外部特點時，按照殼面的構(gòu)造—色澤—外形—大小—重量。
其他順序：設(shè)疑—解疑—建議；過去—現(xiàn)在—將來等等。
歸納為：邏輯順序，空間順序，時間順序，觀察順序。
迅速瀏覽課文，小組討論。通過對本文的學(xué)習(xí)我們在寫說明文是應(yīng)如何安排說明順序？
參考：
1、最便于把事物說準(zhǔn)確、說清楚的順序是最好的安排。
2、說明一種事物的順序不是惟一的，更清楚地說明一種事物往往要好幾種順序配合交織在一起。
3、順序應(yīng)符合事物本身的條理。
4、順序應(yīng)符合人們的認(rèn)知習(xí)慣和認(rèn)知規(guī)律。
（2）史料的引用。（略）。
（3）文章在介紹荔枝有關(guān)知識時，注意準(zhǔn)確性和科學(xué)性的文體要求，這表現(xiàn)在使用歷史和現(xiàn)實的具體數(shù)字（確數(shù)或概數(shù)）來說明問題等方面。也表現(xiàn)在既重視引用古代詩文作依據(jù)，又注意糾正古代有關(guān)知識不確切的地方。如舉例出白居易文不確、不妥的地方及原因。
“殼如紅繒”：之所以說殼如光滑的絲綢是由于作者僅著眼于二者顏色相似，用的是比喻手法。但事實上荔枝殼是粗糙的。
“膜如紫綃”：這個錯誤是由于觀察不細(xì)造成的。
“瓢肉瑩白如冰雪”：瓢肉實為假種皮，這是當(dāng)時科學(xué)水平限制導(dǎo)致的錯誤。
（4）文中所用的說明方法;引用、列數(shù)字、打比方、作比較、作詮釋等。
四、小結(jié)。
通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們了解了荔枝的生產(chǎn)、培植情況，感受到作者的科學(xué)、求實精神，同時使我們受到美得熏陶。
五、作業(yè)設(shè)計。
課下人人動手，依據(jù)課文結(jié)構(gòu)獨立設(shè)計一幅形象的荔枝知識圖譜。
教學(xué)反思：
在科學(xué)實踐中，我發(fā)現(xiàn)設(shè)計有價值的問題，在學(xué)生獨立思考的基礎(chǔ)上，分組討論層層深入地解決提出的問題，容易收到事半功倍的效果。問題引導(dǎo)，使課文結(jié)構(gòu)較清晰易于學(xué)生把握。把板書放在第一課時后，給學(xué)生留下足夠的思考空間，然后第二課時進(jìn)行交流論辯，這個課堂設(shè)計達(dá)到了使學(xué)生把握文章脈絡(luò)、提取文章有效信息的預(yù)期效果。
學(xué)生自己獨立思考與小組討論相結(jié)合，切實體現(xiàn)了新課程改理念，在教室的引導(dǎo)過程中，做到了重點突出，又兼顧了科學(xué)小品文的一般特點，脈絡(luò)清晰，主次分明。
南州六月荔枝丹的教學(xué)設(shè)計篇六
教學(xué)目的：
1、通過學(xué)生的實物觀察活動，體會按被說明事物的組成部分結(jié)合相關(guān)問題，確定說明順序的寫法。
2、通過學(xué)生的實物描寫活動，與課文對照，學(xué)習(xí)本文恰當(dāng)?shù)匾霉旁娢倪M(jìn)行說明的寫法。
3、了解荔枝的生態(tài)和生產(chǎn)情況，豐富學(xué)生的科學(xué)知識。
4、理清文章思路，品味科學(xué)小品所具有的科學(xué)性、思想性和文學(xué)性三位一體的特點。
5、激發(fā)學(xué)生探究科學(xué)奧秘的興趣，培養(yǎng)學(xué)生對待事物或現(xiàn)象注重觀察、講究實證的科學(xué)態(tài)度。
教學(xué)重點：1、本文的結(jié)構(gòu)思路。2、由表到里、由主到次的說明順序。3、引用的說明方法及其作用。
教學(xué)難點：
1、了解文中引用的詩文及典故，分析它們在說明中的作用。
2、品讀本文作為科學(xué)小品所體現(xiàn)出來的科學(xué)性、思想性和文學(xué)性。
教學(xué)方法：1、觀察描寫法。2、合作探究法。3、點撥討論法。
課時安排：兩課時。
課前準(zhǔn)備：
1、要求學(xué)生每人準(zhǔn)備2—3粒新鮮的荔枝。
2、摘抄課文引用的詩文，指明作者、出處，并簡要分析其作用。
3、閱讀全文。利用課文注釋，結(jié)合查詞典，解決生字詞、列出文章的結(jié)構(gòu)提綱。
第一課時。
一、從介紹荔枝導(dǎo)入新課：
(教師在講臺上預(yù)先放些新鮮的荔枝)。
一進(jìn)教室，同學(xué)們就會發(fā)現(xiàn)講臺上有鮮艷誘人的水果——這就是被人們稱為“水果之王”的荔枝。
今天，我們要學(xué)習(xí)一篇介紹荔枝的科學(xué)小品——《南州六月荔枝丹》。
二、解題、簡介作者、文體：
1、這個標(biāo)題為我們提供了關(guān)于荔枝的哪些信息?
明確：(多媒體顯示)三方面：(1)產(chǎn)地(2)成熟期(3)成熟果實的顏色。
2、這個標(biāo)題出自哪一首詩?作者是誰?哪個朝代的?
明確：(多媒體顯示)明朝陳輝《荔枝》。
3、以詩句為題，有何好處?
明確：生動、新穎。且具有較強的概括性和文學(xué)色彩。
4、簡介作者：(多媒體展示)。
5、簡介文體：(多媒體展示)。
三、引導(dǎo)學(xué)生觀察、描述自己帶來的荔枝，最后品嘗。
(教師提醒學(xué)生注意記錄觀察及品嘗所得;并把果皮、果殼裝袋，以保持環(huán)境衛(wèi)生。)。
觀察順序：外殼——顏色——形狀——大小。
(請學(xué)生剝開荔枝)。
果膜——果肉——果核。
四、檢查預(yù)習(xí)情況一(多媒體展示字詞)。
明確：(多媒體展示本文的結(jié)構(gòu)提綱)。
(多媒體展示相關(guān)的荔枝圖片)。
學(xué)生談對比的結(jié)果。
六、布置學(xué)生再讀課文，師生共同討論、探究：
(一)白居易在《荔枝圖序》里關(guān)于荔枝的描述準(zhǔn)確嗎?
(多媒體展示白居易的《荔枝圖序》，學(xué)生齊讀。)。
明確：白居易的話有對有錯。(多媒體展示相關(guān)的荔枝圖)。
1、殼如紅繒(絲織品)——錯(粗糙、不平)——(教師追問)象什么?(學(xué)生回答，教師點評)。
2、膜如紫綃(綢緞)——錯(白色)——(教師追問)為什么會錯?給我們什么教訓(xùn)?——(學(xué)生回答)誤把內(nèi)壁的花紋當(dāng)作膜的花紋了;觀察要仔細(xì)。(學(xué)生再次觀察果膜。)。
3、瓤肉瑩白如冰雪——對——(教師追問)還可以怎么說?(學(xué)生回答，教師點評)。
4、漿液甘酸如醴酪——對(是白居易個人的感覺)——教師請學(xué)生談口感(言之有理即可)。
南州六月荔枝丹的教學(xué)設(shè)計篇七
知識與技能：1、了解文中介紹的有關(guān)荔枝的科學(xué)知識，理解作者引用的史料及詩文。
2、學(xué)會篩選信息和概括要點。
過程與方法：1、明確學(xué)習(xí)要求。
2、合作探究，采用小組討論方式，篩選各段要點，理清說明順序。
3、點撥，針對課文難點，教師酌情給予指導(dǎo)。
態(tài)度情感與價值觀：1、激發(fā)學(xué)生熱愛科學(xué)，探索科學(xué)奧秘的態(tài)度。
2、培養(yǎng)學(xué)生注重觀察，講究實證的科學(xué)態(tài)度。
南州六月荔枝丹的教學(xué)設(shè)計篇八
教材的地位和作用：
《南州六月荔枝丹》是高中語文教材第二冊上的一篇課文。在高中六冊教材中，集中在第二冊教材選入了一個說明文單元，《南州六月荔枝丹》是此單元的第一篇，是一篇比較典范的說明文。
它的作用主要是讓學(xué)生在已有學(xué)習(xí)說明文的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步把握說明文的文體特征，學(xué)會從哪些方面來閱讀此類作品，鍛煉學(xué)生“篩選信息”、“概括要點”的能力。
學(xué)生分析：
學(xué)生在初中“浙教版教材”中相繼學(xué)過兩個單元的說明文：一是第三冊第一單元的《中國石拱橋》《祖國的大豆》《核舟記》《松鼠》；一是第五冊第二單元《統(tǒng)籌方法》《晉祠》《烏賊趣談》。對說明文的學(xué)習(xí)有一定的'基礎(chǔ)。同時，說明文的主要特征是“它有一個具體可感的說明對象”，與其它文體的文章相比更能引起學(xué)生的興趣。本篇的說明對象是“荔枝”，學(xué)生不僅看過，也吃過，但很少閱讀過對其詳細(xì)介紹的文字資料，學(xué)生的興趣自然會更濃厚。
教學(xué)目標(biāo)：
知識與技能：1、了解文中介紹的有關(guān)荔枝的科學(xué)知識，理解作者引用的史料及詩文。
2、學(xué)會篩選信息和概括要點。
過程與方法：1、明確學(xué)習(xí)要求。
2、合作探究，采用小組討論方式，篩選各段要點，理清說明順序。
3、點撥，針對課文難點，教師酌情給予指導(dǎo)。
態(tài)度情感與價值觀：1、激發(fā)學(xué)生熱愛科學(xué)，探索科學(xué)奧秘的態(tài)度。
2、培養(yǎng)學(xué)生注重觀察，講究實證的科學(xué)態(tài)度。
教學(xué)重點：1、理清文章的思路，訓(xùn)練學(xué)生快速概括內(nèi)容要點。
2、把握說明順序，鑒賞表達(dá)技巧。
教學(xué)難點：品讀賞析文本作為科學(xué)小品所具有的科學(xué)性、思想性、文學(xué)性。
設(shè)計思想：1、以學(xué)生的興趣作為切入點。
2、以培養(yǎng)學(xué)生的能力為導(dǎo)向。
說明對象：（事物說明文、事理說明文）對象特征。
說明方法：下定義、舉例子、打比方、作比較。
分類別、列數(shù)字、畫圖表、引資料。
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南州六月荔枝丹的教學(xué)設(shè)計篇九
3、體會作品中說明文語言的科學(xué)性、準(zhǔn)確性及文學(xué)性。
1、感知課文，按要求篩選信息，了解荔枝的生態(tài)及其生產(chǎn)情況；
2、學(xué)習(xí)本文先主后次，由表及里，從實到虛的說明順序，并了解其作用；
3、領(lǐng)會本文準(zhǔn)確地運用語言和引用古代詩文加強說明效果。
2課時。
一、說明文知識單元學(xué)習(xí)指導(dǎo)：
1、說明文是客觀地說明事物的一種文體，目的在于給人以知識，或說明事物的狀態(tài)、性質(zhì)、功能、特征，或闡述事理。說明文的范圍比較廣泛，如科普讀物、知識小品、解說詞、說明書等均屬于說明文。
2、說明文大致包括三種具體樣式：一帶有一定文藝性的，指科學(xué)小品，如《南州六月荔枝丹》；二科普性為主的，如《向沙漠進(jìn)軍》《宇宙里有些什么》；三實用性的，如廣告、說明書、提要、提示、規(guī)則、章程、解說詞、科學(xué)小品等。
3、常見的說明方法有：舉例子、分類別、打比方、列數(shù)據(jù)、作比較、下定義、作詮釋、摹狀貌、畫圖表、引用等。
4、常見的說明的順序有：時間順序、空間順序、邏輯順序。
說明的順序，是按照事物本身的條理和人的認(rèn)識規(guī)律來安排的。比如介紹景物，建筑，多是根據(jù)地理環(huán)境、方位布局來安排；介紹事物源出、演變，多是按照時間的先后順序來安排；闡述事理又按照事物的邏輯順序來安排?？傊?，是按照一定的順序，由表及里，由實到虛，由分到合，由遠(yuǎn)及近，由淺到深，逐步闡述。
5、說明文常見的形式有：(1)總（概說）分（具體）式(2)總（概說）分（具體）總（概說）式(3)分（具體）總（概說）(4)并列式(5)遞進(jìn)式。
6、說明文的特點是“說”，而且具有一定的知識性。這種知識，或者來自有關(guān)科學(xué)研究資料，或者是親身實踐、調(diào)查、考察的所得，都具有嚴(yán)格的科學(xué)性。為了要把事物說明白，就必須把握事物的特征，進(jìn)而揭示出事物的本質(zhì)屬性，即不僅要說明“是什么”，還要說明“為什么”是這樣。應(yīng)用性說明文一般只要求說明事物的特征，闡述性說明文則必須揭示出問題的本源和實質(zhì)。
說明語言的準(zhǔn)確性，是說明文語言的先決條件。準(zhǔn)確性和多樣性、靈活性并不矛盾。
7、說明文的考試點主要有：1.對說明對象及說明特征的理解；2.對說明方法的辨識與理解；3.對說明順序的分析與理解；4.對文章段落結(jié)構(gòu)特點的分析；5.對文意、層意、段意的概括；6.對關(guān)鍵詞語、重點句子含義及其表達(dá)作用的評析；7.對說明語言準(zhǔn)確性的體會。
二、作者及解題：
1、賈祖璋是我國著名的生物學(xué)家、科普作家。他創(chuàng)作、編寫、翻譯了二十九部生物學(xué)著作。現(xiàn)任中國科普創(chuàng)作協(xié)會副理事長。賈祖章先生雖已八旬有余，但他人老心不老，現(xiàn)在終日伏案著述，陸續(xù)寫出了許多優(yōu)秀科普作品。《南州六月荔枝丹》《花兒為什么這樣紅》，都選自他的《生物學(xué)碎錦》。
2、“南州六月荔枝丹”是明朝陳輝《荔枝》詩中的句子。用古詩命題蘊藉含蓄，引人入勝。此題內(nèi)涵豐富:產(chǎn)地南州，泛指我國南部地區(qū)；成熟的季節(jié)六月(公歷七月)；鮮果的色彩丹，絢麗如丹。突出了荔枝生態(tài)的主要特點產(chǎn)地、成熟期、顏色。充滿詩情畫意，而且引古詩為題，也與全篇廣泛引證的風(fēng)格統(tǒng)一起來。
本文屬于科學(xué)小品，屬于說明文。所謂小品就是隨筆之類的小文章，科學(xué)小品則是介紹科學(xué)常識的文藝性說明文，既有很強的科學(xué)性，又有一定的文學(xué)情趣。
三、閱讀課文，感知文章內(nèi)容。
1、列出提綱，了解荔枝的生態(tài)及其生產(chǎn)情況。
明確：第一部分:引用白居易《荔枝圖序》“殼、膜、肉、漿”引出話題，總領(lǐng)全文。
外殼：龜裂片、片峰(粗糙)顏色：深紅色或紫色。
形狀：心臟形、卵圓形、圓形大?。褐睆饺睦迕?重十多克至二十多克)。
第二部分:荔枝的生態(tài)。
殼膜：白色果肉：顏色、味道、肉質(zhì)、制作。
貯藏：不耐貯藏(與果實關(guān)系密切，附帶介紹)。
果實：果核長圓形、表面光滑、棕褐色或綠色。
花期：花形、花型、花序、花蜜。
第三部分:荔枝的生產(chǎn)。
產(chǎn)地：中國南部果譜：種類、內(nèi)容、荔枝品種。
移植：習(xí)性、古荔枝移植情況產(chǎn)銷：因地制宜，大力發(fā)展，滿足需要。
2、分析課文是按何種順序進(jìn)行說明的。
明確：先主后次，由表及里，從實到虛。
四、篩選課文主要信息，將文章改寫成一段一百字左右的平實的說明性的文字。
明確：1、根據(jù)提綱，概括要點；
2、注意說明順序及說明方法；
3、把握說明語言的樸實主、準(zhǔn)確。
五、布置作業(yè)：完成《學(xué)案與測評》。
一、體會本文說明語言的科學(xué)性、準(zhǔn)確性與科學(xué)性。
明確：一是舉例子，有歷史的，有現(xiàn)實的，也有來自調(diào)查材料的。二是打比方，在生動的比喻中寄托了作者的贊美之情。三是列數(shù)學(xué)，準(zhǔn)確、科學(xué)。四是畫圖表，形象、生動，直觀。五是引用，有故事、史料、詩文，共征引資料二十余條，從唐宋明清至今。
2、本文語言的科學(xué)性體現(xiàn)在哪里？
明確：(1)推測語氣；(2)確數(shù)、約數(shù)的使用；(3)語言周密，合乎科學(xué)性。
3、科學(xué)小品文語言的文學(xué)性較強，本文體現(xiàn)在哪里？(找出課文中作者引用的詩詞典故，并結(jié)合上下文分析它們的作用)。
明確：體現(xiàn)在大量引用古代詩詞典故和比喻修辭的運用上。
類別。
材料。
詩歌散文。
史書記載：
南越王向漢高祖進(jìn)貢荔枝；《三山志》。
科學(xué)專著：
《四川果樹良種圖譜》、《中國果樹栽培學(xué)》、蔡襄《荔枝譜》、陳鼎一譜。
引用的作用：(1)充實文章內(nèi)容，豐富讀者知識；(2)使文字生動活潑，具有文學(xué)韻味，引起讀者興趣；(3)寓科技知識于文學(xué)描寫，使讀者可由文學(xué)欣賞而獲得科學(xué)知識。
二、講評練習(xí)冊《學(xué)案與測評》。
三、布置作業(yè)：預(yù)習(xí)下一課。
附與課文相關(guān)的詩文：
1、明朝陳輝《荔枝》：南州六月荔枝丹，萬顆累累簇更團(tuán)。絳雪艷浮紅錦爛，玉壺光瑩水晶寒。高名已許傳新曲，芳味曾經(jīng)薦大官。烏府日長霜暑靜，幾株斜覆石欄桿。
2、徐勃《詠荔枝膜》：曾向忠州畫里描，胭脂淡掃醉客消。盈盈荷瓣風(fēng)前落，片片桃花雨后嬌。白玉薄籠嬌色映，茜裙輕裼暗香飄。嫣紅狼藉誰收拾，十八閩娘裂紫綃。
3、白居易《荔枝圖序》：荔枝生巴峽間，樹形團(tuán)團(tuán)如帷蓋。葉如桂，冬青；華如桔，春榮；實如丹，夏熟。朵如葡萄，核如枇杷，殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白冰雪，漿液甘酸如醴酪。大略如彼，其實過之。若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣元和十五夏，南賓守樂天，命工吏圖而書之，蓋為不識者與識而不及一二三日者云。
譯文：荔枝生長在巴州和峽州之間一帶地方。它的樹形呈圓的形狀，很像古代用來遮蔽東西的“帷蓋”。葉像桂樹的葉，冬季還是綠色的；花像橘樹的花，在春天開放；果實的顏色像丹砂那樣紅，夏季成熟。果實聚成簇，像葡萄，核像枇杷的核，殼像紅綢，膜像紫綢，瓤肉像冰雪一樣晶瑩，潔白，漿液像醴那樣甜，像酪那樣酸。（關(guān)于荔枝的情況），大概也就如同前面所說的情形，那實際的情況比介紹的這些還要好。假如果實離開了枝體，一天顏色就變了，兩天香味就變了，三天味道就變了，四五天以后，色香味就全消失了。元和十五年的夏天，南賓郡的太守樂天，讓官畫工畫成一幅荔枝圖，并寫上這篇序，這是為了告訴沒有見過（荔枝）的人以及雖然見過卻沒有看到它三天以內(nèi)的變化情況的人。
南州六月荔枝丹的教學(xué)設(shè)計篇十
學(xué)會篩選信息和概括要點。
明確學(xué)習(xí)要求；
合作探究，采用小組討論方式，篩選各段要點，理清說明順序；
點撥，針對課文難點，教師酌情給予指導(dǎo)。
激發(fā)學(xué)生熱愛科學(xué)，探索科學(xué)奧秘的態(tài)度；
培養(yǎng)學(xué)生注重觀察，講究實證的科學(xué)態(tài)度。
理清文章的思路，訓(xùn)練學(xué)生快速概括內(nèi)容要點；
把握說明順序，鑒賞表達(dá)技巧。
品讀賞析文本作為科學(xué)小品所具有的科學(xué)性、思想性、文學(xué)性。
提問法。
兩課時。
多媒體展示“荔枝”的特寫鏡頭，請學(xué)生仔細(xì)觀看畫面，并結(jié)合自己的生活體驗，談?wù)勛约貉壑械睦笾Α?BR> 作者為什么不直接用“荔枝”作為標(biāo)題目，而用文中之標(biāo)題？
“南州六月荔枝丹”短短的七個字，包含了荔枝的生長地域、成熟的時間、以及鮮明的色澤，以這句話作為標(biāo)題，能激發(fā)人豐富的聯(lián)想；并且它是引用明朝詩人陳輝《荔枝》中的一句詩，具有濃厚的文學(xué)氣息，同文章的語言風(fēng)格是一致的，比用“荔枝”作標(biāo)題要好。
1、閱讀課文，概括每段段意。
2、劃分層次，理清思路。
一、引出說明對象。
外形：外殼—顏色—形狀—大小。
荔枝果。
果實：殼膜—瓤肉—特性—果核。
二、荔枝的生態(tài)。
荔枝花。
二、荔枝的生產(chǎn)：產(chǎn)地—樹譜—移植—產(chǎn)銷。
3、理清文章的說明順序。
根據(jù)層次，試說說文章的說明順序。
明確：本文是把荔枝作為水果來介紹的，按照從主到次，由表及里的順序來寫。課文主要介紹荔枝的生產(chǎn)特征，次要介紹生產(chǎn)情況。在介紹果實時，又根據(jù)它的結(jié)構(gòu)特點，采用了由外到內(nèi)，由表及里的空間順序。在說明荔枝果實的外部特征時，又按照殼面構(gòu)造—色澤—外形—大小、重量的觀察順序來寫。這樣既突出了荔枝的形態(tài)特征，又說明了有關(guān)它的其他知識。
結(jié)合課文內(nèi)容，試分析下列句子對課文理解的正確與否。
1、荔枝大多數(shù)是深紅色或紫色的。
2、我們吃的這部分荔枝是荔枝的真正果肉。
3、荔枝的肉是白色半透明，說它“瑩白如冰雪”完全正確。
4、古代記載荔枝的書有十三種。
5、荔枝在北方是不可能生長的。
6、能產(chǎn)荔枝的地區(qū)，應(yīng)該大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)。
7、荔枝的成熟期，福建是四月下旬到七月，廣東是六月下旬到八月，都以七月為盛。
教師總結(jié)：高考科技說明文的閱讀主要以選擇題的形式出現(xiàn)，其中主要考查學(xué)生篩選信息和理解重要語句的能力，其中篩選信息主要從以下幾個方面來考查學(xué)生：
3、在原文的基礎(chǔ)上，顛倒個別詞語的順序。如上面第7句原文應(yīng)是“廣東是四月下旬到七月，福建是六月下旬到八月”，把“廣東”與“福建”的位置調(diào)換；傳遞的信息不相同。
5、根據(jù)文章，邏輯推理。如第2句，根據(jù)原文的理解，荔枝的真正果肉應(yīng)是連同果殼扔掉的那一層膜，所以這個判斷也是不準(zhǔn)確的。
這篇課文在介紹有關(guān)荔枝的科學(xué)知識時，運用了哪些說明方法，試舉例說明，并體會其作用。四人一小組進(jìn)行討論，并選出代表發(fā)言。
1、打比方：使說明的事物更生動形象，讓讀者更易理解。
2、列數(shù)字，使得事實確鑿，更具說服力。
如介紹荔枝大小時說，“通常是直徑三四厘米，重十多克到二十多克”;如介紹荔枝貯藏時說，“現(xiàn)經(jīng)研究證實，溫度保持在1℃到5℃，可貯藏30天左右”;又如介紹荔枝結(jié)實時說，“一個荔枝花序，生花可有一二千朵，但結(jié)實總在一百以下”。
3、舉例子，增強文章的厚重感和說服力。
如唐明皇為了讓楊貴妃吃上鮮荔枝，“就要派人兼程飛騎從南方遠(yuǎn)送長安或洛陽”;如為證明廣東很早就有荔枝，用了“南越王尉佗曾向漢高祖進(jìn)貢荔枝”的例子。
4、引用，既增強了文章的文學(xué)色彩，又充實了文章的內(nèi)容。
本文最突出的說明方法是引用。引用古詩文、史料、故事多達(dá)二十多處。
a.白居易的《荔枝圖序》，給人感覺開頭新穎，引人入勝，并為后文作者與白居易對荔枝的不同看法提供依據(jù)。
b.徐勃《詠荔枝膜》，說明荔枝味美。
c.引用白居易的“一日而色變，……色香味盡去矣”，說明荔枝不耐貯藏。
d.杜牧的詩歌“長安回望繡成堆……無人知是荔枝來”，一方面說明荔枝不耐貯藏，另一方面就是對這件事的嘲諷。
e.蘇軾的詩歌“羅浮山下四時春……不妨長作嶺南人”，一方面為大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)展現(xiàn)了一幅藍(lán)圖，另一方面說明荔枝的味美。
1、科學(xué)性。
“現(xiàn)代科學(xué)發(fā)達(dá)，使荔枝北移，將來也許不是完全不可能的事”，作者用揣測語氣，說將來也許有可能發(fā)生這樣的事，如果改成“將來是完全可能的事”，就變成了肯定語氣，指將來必然產(chǎn)生的事實。
語言的準(zhǔn)確還表現(xiàn)在確數(shù)、約數(shù)的運算上，如“一年開花兩次”、“大約重60克”、“通常直徑三四厘米”、“重達(dá)四五十克”等等。
2、文學(xué)性。
本文的文學(xué)性主要體現(xiàn)在引用古詩文、史料、故事上。從標(biāo)題開始，相繼引用了陳輝、郭明章、鄧蕭、徐勃、杜牧、蘇軾等詩人的詩句，既增強了文章的文學(xué)色彩，又充實了文章的內(nèi)容。此外，運用“打比方”的說明方法，使表達(dá)生動形象，凸現(xiàn)文采。
總結(jié)：本文語言的科學(xué)性集中體現(xiàn)在用詞準(zhǔn)確、周密。文學(xué)性集中體現(xiàn)在大量詩詞典故的運用上，既使說明形象生動，又使文章詩意盎然。
1、你從本文的學(xué)習(xí)中悟到了什么？
2、選取你身邊的一種地方特產(chǎn)，運用你今天所學(xué)到的知識向人們介紹。
本文以短小的篇幅、豐富的知識，饒有興味地介紹了有關(guān)荔枝的科學(xué)知識，既有一般說明文簡明準(zhǔn)確的特點，又有清新怡人的詩意，知識與思想并重，詩情盎然，是一篇不可多得的科學(xué)小品。把握說明順序，理解說明方法，探究說明技巧，感受語言魅力是學(xué)習(xí)科學(xué)小品的四大要素。培養(yǎng)學(xué)生概括要點，篩選信息的能力是學(xué)習(xí)說明文的重要導(dǎo)向。
完成講義練習(xí)。
南州六月荔枝丹的教學(xué)設(shè)計篇十一
學(xué)習(xí)目標(biāo)：
1、了解荔枝。
2、把握本文說明順序。（重點）。
3、理解、運用本文獨特的說明方法。（難點）。
預(yù)習(xí)作業(yè)：
1、閱讀課文，整體感知，了解認(rèn)識荔枝。
2、劃出本文重要詞語，正音、辨形、釋義。
3、熟讀下面這首詩，挖掘所蘊涵的一條重要信息。
惠州一絕。
蘇軾。
羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。
日啖荔枝三百顆，不妨長作嶺南人。
課堂研習(xí)：
一、參照課后“思考和練習(xí)”第一題，瀏覽課文，劃出重要信息，逐段概括，分別寫了荔枝的什么，有什么特點。（要做到“四動”，即眼、口、手、腦動起來；要注意自主思考、交流合作）。
三、閱讀下段介紹荔枝的文字，思考分析其與課文寫法風(fēng)格的區(qū)別。
荔枝，無患子科。常綠喬木，高可達(dá)20米。偶數(shù)羽狀復(fù)葉，小葉長橢圓形或披針形，全緣，革質(zhì)，側(cè)脈不明顯。……花小，無花瓣，呈綠白或淡黃色，有芳香，圓錐花序。果實心臟形或圓形；果皮具多數(shù)鱗斑狀突起，呈鮮紅、紫紅、青綠或青白色。果肉（假種皮）新鮮時半透明凝脂狀，多汁，味甘美而有佳香。
——摘自《辭?！?。
四、課文主要采用那些說明方法來增添文學(xué)情趣的？請找出你最喜歡的語段，誦讀誦讀，并舉例分析。
五、請利用下面的資料，運用本文最具特色的說明方法，起個好題目，寫一段富有文學(xué)情趣的介紹石榴的說明文字。然后讀一讀，同學(xué)間交流評價。
1、燃燈疑夜火，轄珠勝早梅。
——梁元帝《詠石榴》。
2、日射血珠將滴地，風(fēng)翻火焰欲燒天。
——白居易《山石榴》。
3、榴者，天下之奇樹，九州之名果……繽紛磊落，垂光耀質(zhì)，滋味浸液，馨香流溢……遙而望之，煥若隋珠耀重淵；詳而察之，灼若列宿出云間。千房同膜，千子如一，御饑療渴，解醒止醉。
——潘岳《安石榴賦》。
4、榴大如杯，赤色有黑斑點，皮中如蜂窠，有黃膜隔之，子形如人齒，淡紅色，亦有潔白如雪者。
——《事類合聚》。
南州六月荔枝丹的教學(xué)設(shè)計篇十二
學(xué)生議論紛紛，甚至有夸張流口水聲的。
【師】想必大家都看到了屏幕上的這種鮮艷誘人的水果，它叫——(學(xué)生齊答：荔枝)。請仔細(xì)觀看畫面，并結(jié)合自己的生活體驗，談?wù)勀阊壑械睦笾?，也可以虛擬情境，向從未見過荔枝的人介紹荔枝，或向從未品嘗過荔枝的人推薦荔枝。
【學(xué)生】大笑：我們從來沒有吃過荔枝!(特別是幾個男生)。
把荔枝分給幾個比較活躍和幾個不太活躍的同學(xué)。
【丁銘銘】不用給我了，其實我是吃過荔枝的。我來說吧!
【師】我們丁銘銘突然想起吃過荔枝，那么就由他來介紹一下，大家仔細(xì)聽了!(全班笑)。
【丁銘銘】荔枝有一層外殼，是紅色的，殼上面有突起物，殼上有一層膜，里面的肉很白，然后里面有一個核，荔枝上面有很多水!
【師】什么上面有很多水?
【丁銘銘】殼上啊，買來的時候就有很多水。就這樣，沒有了。
(全班笑)。
【童杰】方老師，我有意見。
【師】示意其發(fā)表。
【童杰】首先我覺得丁銘銘說的不夠準(zhǔn)確。他說荔枝殼師紅色的，其實還有綠色的。第二，他說的時候一點味道也沒有。荔枝的圖片那么美，我覺得課文中講的比較好。里面有一句：“瓤肉瑩白如白雪”那才叫一語中的。
(全班鼓掌)。
二、課文分析。
【學(xué)生】科學(xué)小品。
【胡澤東】說明文就是說明文，有什么好評價的。
【師】說明文這種文體，大家以前都接觸過，還有同學(xué)記得么?
【沈海波】《中國石拱橋》。
【葉能】《祖國的大豆》、《隆冬話竹》等。方老師，我覺得說明文說理性很強，又具有科學(xué)性。還是很有味道的。
【胡澤東】可是我就覺得說明文很單調(diào)，干巴巴的，枯燥乏味。沒什么好上的。
【許燕萍】我覺得一般的說明文就像丁銘銘介紹荔枝那樣的無趣，讓人一點食欲也沒有了。但今天要上的課文卻還是很不錯的。
【許燕萍】如童杰說的那樣，課文介紹的時候用了很多詩句。什么“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪”、什么“長安回望繡成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”等等。
【學(xué)生】舉例子、分類別、作比較、打比方、列數(shù)字、引用、下定義。
【朱明敏】方老師，打比方和比喻是不是一樣的?
【師】朱明敏提出了一個問題，有誰能幫他解決么?
【高鑫楓】這個我知道的。打比方是說明方法，而比喻是修辭方法。
【師】很好。那么多是說明方法在我們這篇課文當(dāng)中大放異彩的是那一種?
【學(xué)生】引用嘍。
【師】對。就是引用。下面就請各位同學(xué)從課文中找出所有作者引用的詩詞典故，在下面劃上橫線或者波浪線。四人小組選擇自己喜歡的句子，討論其作用。(約4分鐘)。
小組(1)金祥、方佳恩、金鋒華、許燕萍。
【金鋒華】方老師，我們?nèi)空伊艘槐?。需要說一下么?
【師】很好，你可以把找到的說出來。
【金鋒華】1.殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪。
2.飛焰欲橫天、紅云幾萬重。
3.盈盈荷瓣風(fēng)前落，片片桃花雨后嬌。
4.一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。
5.長安回望誘成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。
6.荔枝十花一子。
7.以小株結(jié)實者置瓦器中，航海至闕下，移植宣和殿。
8.密移造化出閩山，禁御新栽荔枝丹。
9.仙人本是海山姿，從此江鄉(xiāng)亦萌蘗。
10.羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不妨長作嶺南人。
【金鋒華】我們組最喜歡第一句。因為剛才丁銘銘介紹荔枝的時候很單調(diào)，但白居易《荔枝圖序》說的，卻讓人饞涎欲滴。而且非常的形象。放在文中，不僅貫穿全文的介紹，讓人情不自禁往下看。
小組(2)金靈杰、衛(wèi)夢昭、陳玲、張佳丹。
【陳玲】我們組最喜歡標(biāo)題。一句詩七個字，但是卻講了很多東西：時間、地點、事物、顏色。簡潔明了，符合議論文的特色。而且用詩句作標(biāo)題，讓原來枯燥的議論文顯出一絲幽雅感。
【師】多了一絲文學(xué)意味，所以感覺幽雅，分析的相當(dāng)合適。
小組(3)陳飛丹、朱燕華、鄭金波、沈海波。
【鄭金波】我們組覺得“安回望誘成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來?！边@里運用的很好，因為這不僅補充說明了白居易詩句中提及的荔枝不耐貯藏，還說明了古代封建君主窮奢極欲，民不聊生。
【師】非常好，你們其實已經(jīng)很好理解了兩個詩句的作用。
小組(4)朱偉剛、熊燕、施潤、謝超鋒。
【朱偉剛】我們認(rèn)為最后蘇軾的詩句運用的也很不錯。不僅說明了人們對荔枝的喜愛，也表達(dá)了我們應(yīng)該更好的因地制宜，發(fā)展荔枝生產(chǎn)。這樣就有更多的人可以吃到荔枝了。
【師】很好。我發(fā)覺大家討論的都很深入。由于時間關(guān)系，接下去的詩句就請同學(xué)們結(jié)合幻燈片一起來分析。
幻燈片一：豐收季節(jié)的荔枝林，并配以字幕：“飛焰欲橫天”、“紅云幾萬重”
【學(xué)生】說明荔枝多、顏色非常的艷麗。
幻燈片二：荔枝的殼和膜?！坝砂觑L(fēng)前落，片片桃花雨后嬌?！?BR> 【學(xué)生】這說明荔枝膜的顏色非常的柔美，非常輕盈。
【師】那么宋徽宗和和文征明的詩句及《三山志》引文呢?
【葛秋嬌】我覺得這只是為了說明荔枝移植很困難而已。如果作者直接說，荔枝移植很困難，或許我看過也就算了，可他引用了古詩文，我就覺得看上去有意思多了。
【師】大家的回答，實在出乎我的意料，非常棒!我現(xiàn)在可以很輕松地對引用的作用作一個小結(jié)：這些引用確鑿可信，并且極富有韻味，給原本單調(diào)的說明文增添了亮色，使其顯得生動活潑，富有文采。
三、信息篩選。
【師】接下來，請大家快速地通讀全文，篩選各段關(guān)鍵信息，有的剛才我們已經(jīng)通過引用的作用分析過了，有的還沒有分析，但信息點也比較明顯。請用一個詞或一個詞組概括出每段的段落大意，并將其用“——”串成一條直線，寫在課前請大家準(zhǔn)備好的白紙上，字寫認(rèn)真些，寫大些。
請最先完成任務(wù)的同學(xué)舉手示意，歷時最短的三位同學(xué)決出之后，我們將投影他們的閱讀成果，由同學(xué)們評出一名“閱讀能手”，他將得到由老師我個人贊助的荔枝干若干，一飽口福。
最先舉手的三名：張岳東、葉能、樓佳杰。
【師】好，陳汀、葉能、樓佳杰三位同學(xué)脫穎而出(學(xué)生笑)。我呢，首先奉上荔枝若干(學(xué)生笑)，那么現(xiàn)在我們來比較一下，哪位同學(xué)的更好一點。或者我們從比較中得出最佳答案。
南州六月荔枝丹的教學(xué)設(shè)計篇十三
《南州六月荔枝丹》是一篇科學(xué)小品文，文章大量運用了引用、列數(shù)據(jù)、打比方、舉例子等說明方法。教參指出“在教學(xué)中應(yīng)該指出，本文最突出的說明方法是引用”，“引白居易的《荔枝圖序》，給人感覺開頭新穎，引人入勝，并為后文作者與白居易對荔枝的不同看法提供依據(jù)?！痹谔幚斫滩纳?，很多老師也喜歡把這首詩作為一個切入口，讓學(xué)生借此信息抓出一些關(guān)于荔枝的一般知識，并以判斷這首詩是否正確來確立學(xué)生對荔枝的感性認(rèn)識。結(jié)構(gòu)圖一般如下：
殼如紅繒——錯。
膜如紫綃——誤作。
瓤肉瑩白如冰雪——正確。
漿液甘酸如醴酪——對。
這些信息都是從作者賈祖璋老先生的文段里得出的。但這樣的解讀是否正確？
我在廣西教書，廣西是荔枝的重要產(chǎn)地之一，所以，學(xué)生對荔枝自然也熟悉得很。但分析到“殼如紅繒——錯”時，學(xué)生開始議論起來。學(xué)生提出，白居易是以詩人感性的眼光來看荔枝的，白居易的“殼如紅繒”應(yīng)該是把殼的顏色比做“紅繒”，而不是作者賈祖璋所說的“白居易用比喻的筆法來描寫荔枝的形態(tài)”。學(xué)生的解讀讓我開始重新審讀白居易的《荔枝圖序》。
翻閱白居易的《荔枝圖序》：
荔枝生巴峽間，樹形團(tuán)團(tuán)如帷蓋。葉如桂，冬青；華如桔，春榮；實如丹，夏熟。朵如葡萄，核如枇杷，殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪。大略如彼，其實過之。若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。
元和十五夏，南賓守樂天，命工吏圖而書之，蓋為不識者與識而不及一二三日者云。
文中關(guān)于《荔枝圖序》的寫作目的“命工吏圖而書之，蓋為不識者與識而不及一二三日者云”有兩種理解。一種理解：文中的“一二三日”是概數(shù)，表示時間很短，即人對荔枝的認(rèn)識不多。第一個“識”意為“認(rèn)識”，引申為“見過”，第二個“識”可引申為“了解”。“不識者與識而不及一二三日者”就理解為：沒見過以及見過卻了解不多的人?！独笾D序》的寫作目的就是：讓官畫工畫成一幅荔枝圖，并寫上這篇序，這是為了告訴沒有見過荔枝的人以及雖然見過卻了解不多的人。另一種理解，“識”都取“見過”之意，“一二三日”是確數(shù)，“及”取其引申義“涉及、牽扯”，“不識者與識而不及一二三日”直譯即為“沒見過荔枝和見過荔枝但不涉及（荔枝摘下后）一二三天（內(nèi)見過）的人”。意譯即為：讓官畫工畫成一幅荔枝圖，并寫上這篇序，這是為了告訴沒有見過荔枝的人以及雖然見過卻沒有見到它三天以內(nèi)變化情況的人。
該取何種解釋？荔枝在古代非常難求。為了博得楊貴妃一笑，唐玄宗不惜冒用加急文件，快馬加鞭趕運荔枝，留下“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”的千古絕諷和罵名?？梢?，荔枝的保鮮和運輸能夠在當(dāng)時仍是一大難以解決的問題。荔枝“一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。”，結(jié)合當(dāng)時的保鮮水平和運輸能力，我們可以知道，當(dāng)時見過荔枝的尋常百姓，大部分也是見到或吃過“四五日外，色香味盡去”的荔枝，是已經(jīng)變了質(zhì)的荔枝。因此，第二種解釋更為貼切現(xiàn)實，貼切說明性文章“用詞精確”的特點，作者寫作《荔枝圖序》的目的即是：讓官畫工畫成一幅荔枝圖，并寫上這篇序，這是為了告訴沒有見過荔枝的人以及雖然見過卻沒有見到它三天以內(nèi)變化情況的人。
既然寫作目的是為了向人們介紹離本枝不超過三天的荔枝，那畫面中的荔枝也應(yīng)為最鮮活形態(tài)的荔枝。說明事物的文字，多為直觀上對畫面進(jìn)行修整?！独笾D序》這篇畫中序文，文字應(yīng)是說明或補充畫面內(nèi)容。依此，“實如丹”“殼如紅繒，膜如紫綃”應(yīng)是作者從視覺感受上對圖畫中荔枝顏色的補充說明，即“果實的顏色像丹砂那樣紅”“殼像紅綢，膜像紫綢”，這是荔枝的特有顏色。再者，紅繒手感滑潤，荔枝粗糙凹凸起伏，見過荔枝的人都不會把二者從形態(tài)上進(jìn)行比較。白居易的本意是向人們介紹荔枝的一些知識，他本人也見過荔枝吃過荔枝，“日啖荔枝三百顆”，因此，他不可能向別人傳達(dá)“荔枝的形態(tài)和紅繒相類似”這種顯而易見的錯誤，賈祖璋老先生說的“用比喻的筆法來描寫荔枝的形態(tài)”當(dāng)為錯誤的理解。且荔枝和紅繒的共同之處只在于顏色上的接近，白居易詩序中的“殼如紅繒”并未“錯”，詩人是用了老百姓熟悉的“紅繒”來做一個比喻，便于沒見過荔枝的人能直觀而準(zhǔn)確地把握荔枝的顏色。錯的是賈老，他斷章取義的誤解了白居易的序文。而同樣的，“膜如紫綃”也同樣是詩人用詩性的眼光來寫荔枝。反觀荔枝殼內(nèi)壁，映入我們眼簾的確是這如紫綃般美妙的顏色。“殼如紅繒，膜如紫綃”完全符合荔枝的真實狀態(tài)，且體現(xiàn)了詩人對荔枝的詩意解讀，解說通俗易懂且富有浪漫的想象力。所以，在講解《南州六月荔枝丹》時，若完全從賈祖璋老先生的文字來看荔枝，則違背了白居易創(chuàng)作《荔枝圖序》的本意，也違背了《荔枝圖序》的原文信息。
那這段文字該如何處理？筆者認(rèn)為，有效的方法即為，先讓學(xué)生看看賈祖璋老先生對荔枝的說明，學(xué)生再結(jié)合自身對荔枝已有的了解來審視賈老先生的表述，批判接受文章信息，這樣，才不違背科技說明文“傳播科學(xué)知識”的本來意義。
南州六月荔枝丹的教學(xué)設(shè)計篇十四
教材的地位和作用：
《南州六月荔枝丹》是高中語文教材第二冊上的一篇課文。在高中六冊教材中，集中在第二冊教材選入了一個說明文單元，《南州六月荔枝丹》是此單元的第一篇，是一篇比較典范的說明文。
它的作用主要是讓學(xué)生在已有學(xué)習(xí)說明文的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步把握說明文的文體特征，學(xué)會從哪些方面來閱讀此類作品，鍛煉學(xué)生“篩選信息”、“概括要點”的能力。
學(xué)生分析：
學(xué)生在初中“浙教版教材”中相繼學(xué)過兩個單元的說明文：一是第三冊第一單元的《中國石拱橋》《祖國的大豆》《核舟記》《松鼠》；一是第五冊第二單元《統(tǒng)籌方法》《晉祠》《烏賊趣談》。對說明文的學(xué)習(xí)有一定的基礎(chǔ)。同時，說明文的主要特征是“它有一個具體可感的說明對象”，與其它文體的文章相比更能引起學(xué)生的興趣。本篇的說明對象是“荔枝”，學(xué)生不僅看過，也吃過，但很少閱讀過對其詳細(xì)介紹的文字資料，學(xué)生的興趣自然會更濃厚。
教學(xué)目標(biāo)：
知識與技能：1、了解文中介紹的有關(guān)荔枝的科學(xué)知識，理解作者引用的史料及詩文。
2、學(xué)會篩選信息和概括要點。
過程與方法：1、明確學(xué)習(xí)要求。
2、合作探究，采用小組討論方式，篩選各段要點，理清說明順序。
3、點撥，針對課文難點，教師酌情給予指導(dǎo)。
態(tài)度情感與價值觀：1、激發(fā)學(xué)生熱愛科學(xué)，探索科學(xué)奧秘的態(tài)度。
2、培養(yǎng)學(xué)生注重觀察，講究實證的科學(xué)態(tài)度。
教學(xué)重點：1、理清文章的思路，訓(xùn)練學(xué)生快速概括內(nèi)容要點。
2、把握說明順序，鑒賞表達(dá)技巧。
教學(xué)難點：品讀賞析文本作為科學(xué)小品所具有的科學(xué)性、思想性、文學(xué)性。
設(shè)計思想：1、以學(xué)生的興趣作為切入點。
2、以培養(yǎng)學(xué)生的能力為導(dǎo)向。
說明對象：（事物說明文、事理說明文）對象特征。
說明方法：下定義、舉例子、打比方、作比較。
分類別、列數(shù)字、畫圖表、引資料。
學(xué)前指導(dǎo)：說明文的學(xué)習(xí)要點說明順序：時間順序、空間順序、邏輯順序。
科學(xué)性（正確、準(zhǔn)確）。
說明語言。
文學(xué)性（生動、形象）。
教學(xué)過程：
一、導(dǎo)語設(shè)計。
多媒體展示“荔枝”的特寫鏡頭，請學(xué)生仔細(xì)觀看畫面，并結(jié)合自己的生活體驗，談?wù)勛约貉壑械睦笾Α?BR> 二、題解。
作者為什么不直接用“荔枝”作為標(biāo)題目，而用文中之標(biāo)題？
“南州六月荔枝丹”短短的七個字，包含了荔枝的生長地域、成熟的時間、以及鮮明的色澤，以這句話作為標(biāo)題，能激發(fā)人豐富的聯(lián)想；并且它是引用明朝詩人陳輝《荔枝》中的一句詩，具有濃厚的文學(xué)氣息，同文章的語言風(fēng)格是一致的，比用“荔枝”作標(biāo)題要好。
三、初讀課文，概括要點。
1、閱讀課文，概括每段段意。
粗讀課文后，選取荔枝的某一個方面，用自己的話或課文的原話詳細(xì)準(zhǔn)確地表達(dá)荔枝的特征。
質(zhì)疑《荔枝圖序》―外殼―顏色―果形―大小―膜―肉―不耐貯藏―核―花―產(chǎn)地―圖譜―移植―發(fā)展生產(chǎn)。
2、劃分層次，理清思路。
一、引出說明對象。
外形：外殼―顏色―形狀―大小。
荔枝果。
果實：殼膜―瓤肉―特性―果核。
二、荔枝的生態(tài)。
荔枝花。
三、荔枝的生產(chǎn)：產(chǎn)地―樹譜―移植―產(chǎn)銷。
3、理清文章的說明順序。
根據(jù)層次，試說說文章的說明順序。
明確：本文是把荔枝作為水果來介紹的，按照從主到次，由表及里的順序來寫。課文主要介紹荔枝的生產(chǎn)特征，次要介紹生產(chǎn)情況。在介紹果實時，又根據(jù)它的結(jié)構(gòu)特點，采用了由外到內(nèi)，由表及里的空間順序。在說明荔枝果實的外部特征時，又按照殼面構(gòu)造―色澤―外形―大小、重量的觀察順序來寫。這樣既突出了荔枝的形態(tài)特征，又說明了有關(guān)它的其他知識。
四、再讀課文，篩選信息。
結(jié)合課文內(nèi)容，試分析下列句子對課文理解的正確與否。
1、荔枝大多數(shù)是深紅色或紫色的。
2、我們吃的這部分荔枝是荔枝的真正果肉。
3、荔枝的肉是白色半透明，說它“瑩白如冰雪”完全正確。
4、古代記載荔枝的書有十三種。
5、荔枝在北方是不可能生長的。
6、能產(chǎn)荔枝的地區(qū)，應(yīng)該大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)。
7、荔枝的成熟期，福建是四月下旬到七月，廣東是六月下旬到八月，都以七月為盛。
教師總結(jié)：高考科技說明文的閱讀主要以選擇題的形式出現(xiàn)，其中主要考查學(xué)生篩選信息和理解重要語句的能力，其中篩選信息主要從以下幾個方面來考查學(xué)生：
3、在原文的基礎(chǔ)上，顛倒個別詞語的順序。如上面第7句原文應(yīng)是“廣東是四月下旬到七月，福建是六月下旬到八月”，把“廣東”與“福建”的位置調(diào)換；傳遞的信息不相同。
5、根據(jù)文章，邏輯推理。如第2句，根據(jù)原文的理解，荔枝的真正果肉應(yīng)是連同果殼扔掉的那一層膜，所以這個判斷也是不準(zhǔn)確的。
五、細(xì)讀課文，鑒賞表達(dá)技巧。
這篇課文在介紹有關(guān)荔枝的科學(xué)知識時，運用了哪能說明方法，試舉例說明，并體會其作用。四人一小組進(jìn)行討論，并選出代表發(fā)言。
1、打比方：使說明的事物更生動形象，讓讀者更易理解。
2、列數(shù)字，使得事實確鑿，更具說服力。
如介紹荔枝大小時說，“通常是直徑三四厘米，重十多克到二十多克”;如介紹荔枝貯藏時說，“現(xiàn)經(jīng)研究證實，溫度保持在1℃到5℃，可貯藏30天左右”;又如介紹荔枝結(jié)實時說，“一個荔枝花序，生花可有一二千朵，但結(jié)實總在一百以下”，等等。
3、舉例子，增強文章的厚重感和說服力。
如唐明皇為了讓楊貴妃吃上鮮荔枝，“就要派人兼程飛騎從南方遠(yuǎn)送長安或洛陽”;如為證明廣東很早就有荔枝，用了“南越王尉佗曾向漢高祖進(jìn)貢荔枝”的例子。
4、引用，既增強了文章的文學(xué)色彩，又充實了文章的內(nèi)容。
本文最突出的說明方法是引用。引用古詩文、史料、故事多達(dá)二十多處。
a、白居易的《荔枝圖序》，給人感覺開頭新穎，引人入勝，并為后文作者與白居易對荔枝的不同看法提供依據(jù)。
b、徐勃《詠荔枝膜》，說明荔枝味美。
c、引用白居易的“一日而色變，……色香味盡去矣”，說明荔枝不耐貯藏。
d、杜牧的詩歌“長安回望繡成堆……無人知是荔枝來”，一方面說明荔枝不耐貯藏，另一方面就是對這件事的嘲諷。
e、蘇軾的詩歌“羅浮山下四時春……不妨長作嶺南人”，一方面為大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)展現(xiàn)了一幅藍(lán)圖，另一方面說明荔枝的味美。
六、揣摩語言，體會本文的科學(xué)性，文學(xué)性。
1、科學(xué)性。
“現(xiàn)代科學(xué)發(fā)達(dá)，使荔枝北移，將來也許不是完全不可能的事”，作者用揣測語氣，說將來也許有可能發(fā)生這樣的事，如果改成“將來是完全可能的事”，就變成了肯定語氣，指將來必然產(chǎn)生的事實。
語言的準(zhǔn)確還表現(xiàn)在確數(shù)、約數(shù)的運算上，如“一年開花兩次”、“大約重60克”、“通常直徑三四厘米”、“重達(dá)四五十克”等等。
這些詞語的運用，十分準(zhǔn)確表達(dá)了信息。
2、文學(xué)性。
本文的文學(xué)性主要體現(xiàn)在引用古詩文、史料、故事上。從標(biāo)題開始，相繼引用了陳輝、郭明章、鄧蕭、徐勃、杜牧、蘇軾等詩人的詩句，既增強了文章的文學(xué)色彩，又充實了文章的內(nèi)容。此外，運用“打比方”的說明方法，使表達(dá)生動形象，凸現(xiàn)文采。
總結(jié)：本文語言的科學(xué)性集中體現(xiàn)在用詞準(zhǔn)確、周密。文學(xué)性集中體現(xiàn)在大量詩詞典故的運用上，既使說明形象生動，又使文章詩意盎然。
七、拓展延伸。
1、你從本文的學(xué)習(xí)中悟到了什么？
2、選取你身邊的一種地方特產(chǎn)，運用你今天所學(xué)到的知識向人們介紹。
八、課堂小結(jié)。
本文以短小的篇幅、豐富的知識，饒有興味地介紹了有關(guān)荔枝的科學(xué)知識，既有一般說明文簡明準(zhǔn)確的特點，又有清新怡人的詩意，知識與思想并重，詩情盎然，是一篇不可多得的科學(xué)小品。把握說明順序，理解說明方法，探究說明技巧，感受語言魅力是學(xué)習(xí)科學(xué)小品的四大要素。培養(yǎng)學(xué)生概括要點，篩選信息的能力是學(xué)習(xí)說明文的重要導(dǎo)向。
九、教學(xué)后記。
1、本篇設(shè)計最大的特點是緊扣“實用”二字。讓學(xué)生在學(xué)習(xí)完本篇課文后，知道從哪些方面來學(xué)習(xí)說明文，能夠準(zhǔn)確地概括要點、篩選文章信息，進(jìn)而能夠運用所學(xué)，達(dá)到寫作的目的。
2、本篇設(shè)計最大的亮點是以學(xué)生的興趣為導(dǎo)向，讓學(xué)生根據(jù)畫面和自己的生活體驗談?wù)勊闹械睦笾κ窃鯓拥模Y選信息以學(xué)生最喜歡的“判斷題”的方式進(jìn)行；在拓展延伸上，讓學(xué)生選取身邊的特產(chǎn)進(jìn)行介紹。
3、從課堂教學(xué)效果來看，順利完成了教學(xué)任務(wù)，實現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，重點、難點比較突出，學(xué)生反應(yīng)熱烈,課堂氣氛活躍，尤其出彩的地方是亮點的設(shè)計之處，達(dá)到了預(yù)期的效果；從教學(xué)方式來看，以學(xué)生為本，從聽、說、讀、寫等多個方面調(diào)動學(xué)生的積極性，學(xué)生主動性這一塊發(fā)揮得淋漓盡致，加上老師的點撥和指導(dǎo)，引導(dǎo)了學(xué)生的方向。
4、當(dāng)然，一篇教學(xué)設(shè)計不能十全十美，在教學(xué)的過程中，也暴露了不少問題，一是教學(xué)設(shè)計安排的時間過于緊湊，導(dǎo)致課堂教學(xué)深入性不夠；二是在現(xiàn)代信息技術(shù)的運用上，設(shè)計不夠周到；三是教學(xué)設(shè)計在備學(xué)生方面考慮不全，對學(xué)生的能力估計過高。
南州六月荔枝丹的教學(xué)設(shè)計篇十五
[明]陳輝。
絳雪艷浮紅錦爛，玉壺光瑩水晶寒。
高名已許傳新曲，芳味曾經(jīng)薦大官。
烏府日長霜署靜。幾株斜覆石欄桿。
荔枝圖序。
[唐]白居易。
荔枝生巴、峽間，樹形團(tuán)團(tuán)如幃蓋，葉如桂，冬青；花如橘，春榮；實如丹，夏熱。朵如葡萄，核如枇杷，殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪。大略如彼，其實過之。
若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四日五日外色香味盡去矣。
元和十五年夏，南賓守樂天命工吏圖而書之。蓋為不識者與識者而不及一二三日者云。
看荔枝。
[北宋]鄧肅。
荔枝有佳品，乃在府城東。
我來方秀發(fā)，紅云幾萬重。
遙知香味色，已具碎花中。
憑欄一念足，不食意自充。
人世如夢耳，當(dāng)體色即空。
謂是為真實，便可侑千鐘。
謂是為非實，真飽亦何從。
虛實兩無有，樓高雨傘。
過清華宮絕句（其一）。
[唐]杜牧。
長安回望繡成堆，山頂千門次第開。
一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。
趙佶。
密移造化出閩山，禁御新栽荔枝丹。
玉液乍凝仙掌露，絳苞初結(jié)水晶丸。
酒酣國艷非朱粉，風(fēng)泛天香轉(zhuǎn)蕙蘭。
何必紅塵飛一騎，芬芳數(shù)本座中看。
新荔篇并序。
[明]文征明。
常熟顧氏自閩中移荔枝數(shù)本，經(jīng)歲遂活。石田使折枝驗之，翠葉mm，然不敢信也。以示閩人，良是。因作《新荔篇》命璧同賦。
錦苞紫膜白雪膚，海南生荔天下無。
鹽蒸蜜漬失真性，平生所見唯萎枯。
相傳尤物不離土，畏冷那得來三吳。
顧家傳來三四株，桂林翠幄森森殊。
遠(yuǎn)人無憑未敢信，持問閩士咸驚呼。
還聞累累生數(shù)子，絳綃裹玉分明是。
未論香色果如何，只說形模已珍美。
千載空流北客涎，一朝忽落饞夫齒。
白圖蔡譜漫夸張，文飾寧如親目視。
飽啖只于鄉(xiāng)里足，鮮嘗漸去京師邇。
不須更作嶺南人，只恐又無天下_。
朝來自訝還自疑，事出非常有如此。
雖云遠(yuǎn)附商船達(dá)，不謂滋培遂生活。
始知生物無近遠(yuǎn)，故應(yīng)好事能回斡。
卉物聊占地氣遷，造化竟為人事奪。
仙人本是海山姿，從此江香亦萌孽。
由來沃衍說吾鄉(xiāng)，異品珍嘗曾不乏。
不緣此物便增重，無乃人心貴希闊。
福山楊梅洞庭柑，佳名久已擅東南。
風(fēng)情氣味不相下，稱絕今兼荔枝三。
惠州一絕。
[北宋]蘇軾。
羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。
日啖荔枝三百顆，不妨長作嶺南人。
南州六月荔枝丹的教學(xué)設(shè)計篇十六
1、知識目標(biāo)：
把握說明對象的基本特征及其相關(guān)知識。
掌握以引用古詩文為主的說明方法。
整體把握文章的說明順序。
2、能力目標(biāo)：
篩選信息，把握基本特征。
選擇運用恰當(dāng)?shù)恼f明方法。
品味生動、精確的語言。
3、情感態(tài)度和價值觀：
學(xué)習(xí)作者敢于質(zhì)疑，不斷探究的科學(xué)精神。
培養(yǎng)學(xué)生的觀察力、表達(dá)力。
形成嚴(yán)謹(jǐn)求實的治學(xué)精神。
1、抓住事物特征進(jìn)行說明的技法。
2、引用古詩文的作用。
3、合理、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼f明順序。
引導(dǎo)，點撥，歸納。
把握特征，梳理文脈。
篩選信息，質(zhì)疑探究。
自主學(xué)習(xí)，合作研討。
學(xué)生對荔枝知之甚少，缺乏直觀感性認(rèn)識，更談不上深層次的體悟。以本為本乃是破解難題的根本途徑。
（一）導(dǎo)入新課。
賈祖璋。
（二）出示目標(biāo)。
1、掌握荔枝的形態(tài)及內(nèi)部特征。
2、分析引用古詩文的作用。
3、把握文章的說明順序。
4、品味縝密準(zhǔn)確的語言。
投影顯示上述目標(biāo)，學(xué)生齊讀目標(biāo)。
（三）出示學(xué)法。
篩選信息，抓住特征；
自主閱讀，合作探究；
交流展示，拓展提升。
（四）研討目標(biāo)。
第一、解決第一個問題。
投影顯示目標(biāo)：本文從哪幾個方面介紹荔枝的基本特征？
要求：學(xué)生快速瀏覽課文，勾畫與荔枝特征有關(guān)的語詞。討論，小組展示：
1、外部：外殼（粗糙）；顏色（深紅或紫色）；形狀（心臟形，卵圓形或圓形）；大?。ㄖ睆饺剿睦迕祝?；重量（十余克到二十余克）。
2、內(nèi)部：膜（白、輕、薄、艷）；肉（白色半透明，，味甜微酸）；核（長圓形，表面光滑而色棕褐，無核）。
3、生長：花期（二月初到四月初）；產(chǎn)地（我國）；古籍記載；習(xí)性（喜溫暖）。
生小結(jié)：從外部到內(nèi)部，再到生長情況等方面介紹荔枝，具體、生動、準(zhǔn)確。
第二，解決第二個問題。
投影顯示目標(biāo)：
1、本文運用哪些方法進(jìn)行說明？
2、最突出、最典型的說明方法是什么？分析其作用。
回顧舊知：初中學(xué)過幾種說明方法？
明確：舉例子、舉數(shù)字、打比方（比喻）列圖表、分類別、引用、下定義、作詮釋等。
要求：瀏覽課文，就第一個小問題進(jìn)行討論。小組交流意見，形成本組結(jié)論：
展示：
舉例子：20世紀(jì)60年代，廣東調(diào)查所得，有鵝蛋荔和丁香大荔，重達(dá)四五十克。據(jù)記載，南越王尉佗曾向漢高祖進(jìn)貢荔枝。
舉數(shù)字：花期是二月初到四月初。荔枝大小通常直徑三到四厘米。重十余克到二十余克。
打比方：心臟形，有細(xì)長如指形的“龍牙”，有圓小如珠的“珍珠”。
接下來就第二個小問題進(jìn)行研討：
掃讀文本，自主學(xué)習(xí)，思考。將用得最多或者比較普遍的一種方法找出來。
明確：引用古詩文。
要求：學(xué)生將文中引用的古詩文勾畫出來，小組推薦代表有感情地朗讀。
小組討論：引用這些古詩文有什么作用？
展示：
“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如雪，漿液甘酸如醴酪”——荔枝的外形及內(nèi)部結(jié)構(gòu)特點。
“飛焰欲橫天”“紅云幾萬重”——成片荔枝樹林的景色。
“盈盈荷瓣風(fēng)前落，片片桃花雨后嬌”——膜的輕、薄、艷。
“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”——不耐貯藏、運輸。
要求：再讀文本，分析引用古詩文在結(jié)構(gòu)上有什么作用？
提醒：注意標(biāo)題，開頭，中間，結(jié)尾。
組內(nèi)爭議，組間交流。
展示：
以詩句為題概括文章的基本內(nèi)容，引起閱讀興趣。
開頭引用白居易的文章，概括介紹以前對荔枝的總體印象，引發(fā)質(zhì)疑。
中間部分針對荔枝的幾個特征（外殼、顏色、膜、不耐貯藏、習(xí)性）引用詩文進(jìn)行具體生動形象的說明。
結(jié)尾引用蘇東坡的詩句點出荔枝的發(fā)展前景。
第三、解決第三個問題。
投影顯示目標(biāo)：作者按怎樣的順序進(jìn)行說明？
要求：瀏覽課文，回顧第一個大問題，討論。
明確：先說果實，后說花期、產(chǎn)地、古籍記載、習(xí)性，是先主后次。就果實來說先外部后內(nèi)部，是從外到內(nèi)，由表及里。
師小結(jié)：抓住荔枝的基本特征，整體上從主到次。具體到果實上，從外到內(nèi)，由表及里。盡管材料多卻組織得井然有序，詳略得當(dāng)，脈絡(luò)清晰，一目了然。
第四、解決第四個問題。
投影顯示目標(biāo)：品味精確的語言。
學(xué)生瀏覽課文，找出用詞精確的語句加以解釋。
展示：
大多數(shù)是深紅或紫色……也有淡紅色的，又有黃荔，淡紅色而略帶淡紅。
荔枝大小通常直徑三到四厘米。
荔枝花期是二月初到四月初。
師小結(jié)：語言的精確性體現(xiàn)了科學(xué)小品的科學(xué)性、嚴(yán)謹(jǐn)性。準(zhǔn)確地介紹了荔枝的'基本特征。
（五）自主互動。
再讀課文，把不懂的問題提出來，自主交流解決。
問題組：本文還有那些說明方法？舉例說明。
互動展示：作詮釋，引用史料。
（六）探究拓展。
投影顯示：請同學(xué)們寫一段有關(guān)荔枝的文字，把文中引用的古詩文連綴起來。比一比，看誰寫的又快又好！
（七）課堂總結(jié)。
投影顯示：文章運用多種說明方法特別是引用古詩文按照從主到次，由外到內(nèi)，由表及里的順序，準(zhǔn)確、生動地介紹了荔枝的基本特征。體現(xiàn)了科學(xué)性與文藝性相結(jié)合的文體特點。讓我們多角度、全方位了解了荔枝的科學(xué)知識，受益匪淺！
（八）布置作業(yè)。
投影顯示：介紹一種你最喜愛的水果，突出引用的說明方法。
南州六月荔枝丹的教學(xué)設(shè)計篇十七
學(xué)會篩選信息和概括要點。
明確學(xué)習(xí)要求。
合作探究，采用小組討論方式，篩選各段要點，理清說明順序。
點撥，針對課文難點，教師酌情給予指導(dǎo)。
激發(fā)學(xué)生熱愛科學(xué)，探索科學(xué)奧秘的態(tài)度。
培養(yǎng)學(xué)生注重觀察，講究實證的科學(xué)態(tài)度。
理清文章的思路，訓(xùn)練學(xué)生快速概括內(nèi)容要點。
把握說明順序，鑒賞表達(dá)技巧。
品讀賞析文本作為科學(xué)小品所具有的科學(xué)性、思想性、文學(xué)性。
教學(xué)方法：提問法。
教學(xué)課時：兩課時。
多媒體展示“荔枝”的特寫鏡頭，請學(xué)生仔細(xì)觀看畫面，并結(jié)合自己的生活體驗，談?wù)勛约貉壑械睦笾Α?BR> 作者為什么不直接用“荔枝”作為標(biāo)題目，而用文中之標(biāo)題？
“南州六月荔枝丹”短短的七個字，包含了荔枝的生長地域、成熟的時間、以及鮮明的色澤，以這句話作為標(biāo)題，能激發(fā)人豐富的聯(lián)想；并且它是引用明朝詩人陳輝《荔枝》中的一句詩，具有濃厚的文學(xué)氣息，同文章的語言風(fēng)格是一致的，比用“荔枝”作標(biāo)題要好。
1、閱讀課文，概括每段段意。
2、劃分層次，理清思路。
一、引出說明對象。
外形：外殼—顏色—形狀—大小。
荔枝果。
果實：殼膜—瓤肉—特性—果核。
二、荔枝的生態(tài)。
荔枝花。
二、荔枝的生產(chǎn)：產(chǎn)地—樹譜—移植—產(chǎn)銷。
3、理清文章的說明順序。
根據(jù)層次，試說說文章的說明順序。
明確：本文是把荔枝作為水果來介紹的，按照從主到次，由表及里的順序來寫。課文主要介紹荔枝的生產(chǎn)特征，次要介紹生產(chǎn)情況。在介紹果實時，又根據(jù)它的結(jié)構(gòu)特點，采用了由外到內(nèi)，由表及里的空間順序。在說明荔枝果實的外部特征時，又按照殼面構(gòu)造—色澤—外形—大小、重量的觀察順序來寫。這樣既突出了荔枝的形態(tài)特征，又說明了有關(guān)它的其他知識。
結(jié)合課文內(nèi)容，試分析下列句子對課文理解的正確與否。
1、荔枝大多數(shù)是深紅色或紫色的。
2、我們吃的這部分荔枝是荔枝的真正果肉。
3、荔枝的肉是白色半透明，說它“瑩白如冰雪”完全正確。
4、古代記載荔枝的書有十三種。
5、荔枝在北方是不可能生長的。
6、能產(chǎn)荔枝的地區(qū)，應(yīng)該大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)。
7、荔枝的成熟期，福建是四月下旬到七月，廣東是六月下旬到八月，都以七月為盛。
教師總結(jié)：高考科技說明文的閱讀主要以選擇題的形式出現(xiàn)，其中主要考查學(xué)生篩選信息和理解重要語句的能力，其中篩選信息主要從以下幾個方面來考查學(xué)生：1、在原文的基礎(chǔ)上，增加或減少個別詞語。如上面第3句原文應(yīng)是“荔枝的肉大多數(shù)白色透明”，所以這個表述是不準(zhǔn)確的；2、在原文的基礎(chǔ)上，替換個別詞語。如上面第6句原文應(yīng)是“盛產(chǎn)荔枝的地區(qū)”，把“盛”替換為“能”，表意大不相同；3、在原文的基礎(chǔ)上，顛倒個別詞語的順序。如上面第7句原文應(yīng)是“廣東是四月下旬到七月，福建是六月下旬到八月”，把“廣東”與“福建”的位置調(diào)換；傳遞的信息不相同。4、在原文的基礎(chǔ)上，增加或刪減附加條件。如上面第1、4、5句與原文相比，分別少了“成熟的荔枝”、“現(xiàn)在知道的”、“現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)發(fā)達(dá)”條件，所以這三個表述是不準(zhǔn)確的；5、根據(jù)文章，邏輯推理。如第2句，根據(jù)原文的理解，荔枝的真正果肉應(yīng)是連同果殼扔掉的那一層膜，所以這個判斷也是不準(zhǔn)確的。
這篇課文在介紹有關(guān)荔枝的科學(xué)知識時，運用了哪些說明方法，試舉例說明，并體會其作用。四人一小組進(jìn)行討論，并選出代表發(fā)言。
1、打比方：使說明的事物更生動形象，讓讀者更易理解。
2、列數(shù)字，使得事實確鑿，更具說服力。
如介紹荔枝大小時說，“通常是直徑三四厘米，重十多克到二十多克”;如介紹荔枝貯藏時說，“現(xiàn)經(jīng)研究證實，溫度保持在1℃到5℃，可貯藏30天左右”;又如介紹荔枝結(jié)實時說，“一個荔枝花序，生花可有一二千朵，但結(jié)實總在一百以下”。
3、舉例子，增強文章的厚重感和說服力。
如唐明皇為了讓楊貴妃吃上鮮荔枝，“就要派人兼程飛騎從南方遠(yuǎn)送長安或洛陽”;如為證明廣東很早就有荔枝，用了“南越王尉佗曾向漢高祖進(jìn)貢荔枝”的例子。
4、引用，既增強了文章的文學(xué)色彩，又充實了文章的內(nèi)容。
本文最突出的說明方法是引用。引用古詩文、史料、故事多達(dá)二十多處。
a.白居易的《荔枝圖序》，給人感覺開頭新穎，引人入勝，并為后文作者與白居易對荔枝的不同看法提供依據(jù)。
b.徐勃《詠荔枝膜》，說明荔枝味美。
c.引用白居易的`“一日而色變，……色香味盡去矣”，說明荔枝不耐貯藏。
d.杜牧的詩歌“長安回望繡成堆……無人知是荔枝來”，一方面說明荔枝不耐貯藏，另一方面就是對這件事的嘲諷。
e.蘇軾的詩歌“羅浮山下四時春……不妨長作嶺南人”，一方面為大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)展現(xiàn)了一幅藍(lán)圖，另一方面說明荔枝的味美。
1、科學(xué)性。
“現(xiàn)代科學(xué)發(fā)達(dá)，使荔枝北移，將來也許不是完全不可能的事”，作者用揣測語氣，說將來也許有可能發(fā)生這樣的事，如果改成“將來是完全可能的事”，就變成了肯定語氣，指將來必然產(chǎn)生的事實。
語言的準(zhǔn)確還表現(xiàn)在確數(shù)、約數(shù)的運算上，如“一年開花兩次”、“大約重60克”、“通常直徑三四厘米”、“重達(dá)四五十克”等等。
2、文學(xué)性。
本文的文學(xué)性主要體現(xiàn)在引用古詩文、史料、故事上。從標(biāo)題開始，相繼引用了陳輝、郭明章、鄧蕭、徐勃、杜牧、蘇軾等詩人的詩句，既增強了文章的文學(xué)色彩，又充實了文章的內(nèi)容。此外，運用“打比方”的說明方法，使表達(dá)生動形象，凸現(xiàn)文采。
總結(jié)：本文語言的科學(xué)性集中體現(xiàn)在用詞準(zhǔn)確、周密。文學(xué)性集中體現(xiàn)在大量詩詞典故的運用上，既使說明形象生動，又使文章詩意盎然。
1、你從本文的學(xué)習(xí)中悟到了什么？
2、選取你身邊的一種地方特產(chǎn)，運用你今天所學(xué)到的知識向人們介紹。
本文以短小的篇幅、豐富的知識，饒有興味地介紹了有關(guān)荔枝的科學(xué)知識，既有一般說明文簡明準(zhǔn)確的特點，又有清新怡人的詩意，知識與思想并重，詩情盎然，是一篇不可多得的科學(xué)小品。把握說明順序，理解說明方法，探究說明技巧，感受語言魅力是學(xué)習(xí)科學(xué)小品的四大要素。培養(yǎng)學(xué)生概括要點，篩選信息的能力是學(xué)習(xí)說明文的重要導(dǎo)向。
完成講義練習(xí)。
板書設(shè)計：
教學(xué)反思。
南州六月荔枝丹的教學(xué)設(shè)計篇十八
一、導(dǎo)入部分（謎語導(dǎo)入）。
師：先請同學(xué)們猜一個謎語“脫了紅袍子，是個白胖子。去了白胖子，是個黑圓子?！保ù蛞凰?。
學(xué)生：答案：荔枝。
師：非常棒，謎底就是荔枝，看來同學(xué)們對荔枝的樣貌還是比較熟悉的。雖然我們平時都有吃過荔枝，但是可能沒有仔細(xì)觀察了解過荔枝。那么今天，我們來學(xué)習(xí)賈祖璋的說明文《南州六月荔枝丹》，在從前認(rèn)知的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步深入地認(rèn)識荔枝。
二、主體部分。
（一）解題。
師：首先，我們來看看這個題目“南州六月荔枝丹”。老師想請一位同學(xué)來說說，從這個題目里，你能發(fā)現(xiàn)哪些信息。
生：產(chǎn)地南州，泛指我國南部地區(qū)；成熟的季節(jié)六月（陽歷七月）；鮮果的色彩丹，絢麗如丹。突出了荔枝的產(chǎn)地、成熟期、顏色（生態(tài)的主要特點之一）。
師：xx同學(xué)回答的非常好。這個題目引用自明朝陳輝《荔枝》這首詩中的句子。原詩是“南州六月荔枝丹，萬顆累累簇更團(tuán)。絳雪艷浮紅錦爛，玉壺光瑩水晶寒。高名已許傳新曲，芳味曾經(jīng)薦大官。烏府日長霜暑靜，幾株斜覆石闌干?！弊髡卟皇且浴袄笾Α倍肿鳛闃?biāo)題，而是以“南州六月荔枝丹”這樣一句古詩為題，新穎，同時也很有概括力，激發(fā)豐富的聯(lián)想；生動活潑富于形象感；增加了濃厚的文學(xué)氣息。
再來了解下本文的作者賈祖璋。賈祖璋(1901—1988)，浙江海寧人，我國著名的生物科普作家。他撰寫的科普讀物主要有《鳥類研究》、《生物的韌性》、《生物學(xué)碎錦》等。他的科學(xué)小品，內(nèi)容充實，構(gòu)思精巧，語言簡潔洗練，文筆清新樸實。
小品文：就是隨筆之類的小文章?？茖W(xué)小品：介紹科學(xué)知識的文藝性說明文。其特點是以通俗有趣的寫法介紹科學(xué)知識，篇幅短小，形式靈活，語言生動，既有很強的科學(xué)性，又有一定的文學(xué)情趣。
（二）開始正式的文本內(nèi)容。
1、理清字詞。
2、文本層次的梳理，以及說明順序的說明。
先讓學(xué)生自己閱讀，分別概括各段的段落大意。教師再總結(jié)概括文本的層次、結(jié)構(gòu)。
（這篇課文主要分荔枝的形態(tài)特征和荔枝的相關(guān)知識兩個部分。說明順序為先主（荔枝的形態(tài)特點）后次（有關(guān)荔枝的其他知識及建議）。而介紹荔枝的形態(tài)特點時是按由表（外部形態(tài)）及里（內(nèi)部構(gòu)造）的順序。在說明荔枝的外部形態(tài)時，則按殼面的構(gòu)造——色澤——外形——大小及重量的觀察順序來寫；而介紹內(nèi)部構(gòu)造時又是按殼——膜——果肉——果核從外到內(nèi)的順序。這樣來寫，條理清晰，內(nèi)容全面，主次鮮明，既突出了荔枝的形態(tài)特征，又介紹了有關(guān)荔枝的其他知識。）。
2、重點賞析獨特的語言魅力，以及說明方法的說明。
師：全篇閱讀下來，同學(xué)們有沒有覺得這篇課文，與其他的一些說明文不太一樣。讀起來比較具有藝術(shù)性，不是那般枯燥無聊。回想一下，之前學(xué)的《物種起源（緒論）》，是不是有意思多了。那么，接下去就讓我們細(xì)細(xì)品味一下，這篇課文獨具有特色的語言魅力吧！下面請同學(xué)們以四個人為一組，找出具體的例子說明本文運用了哪些說明方法，每個小組至少找出一處進(jìn)行說明。
（1）作引用（主要用了引資料）：
南州六月荔枝丹的教學(xué)設(shè)計篇十九
(1)不了了之：該辦的事情沒有辦完，放在一邊不去管它，就算完事。
(2)縱然：即使。
(3)資料：用作依據(jù)的材料。
(4)鉆牛角尖：陷入無法解決的問題或不值得研究的小問題之中。
(5)粗糙：不光滑。
(6)術(shù)語：某門科學(xué)的專用語。
(7)龜裂：呈現(xiàn)出許多裂紋。
(8)眼簾：指眼皮或眼內(nèi)。
(9)逼真：極像真的。
(10)絢麗：燦爛美麗。
(11)絕種：(某種生物)因不能適應(yīng)新環(huán)境而逐漸稀少，終于滅絕。
(12)夸張：為啟發(fā)聽者或讀者的想像力和加強所說的話的力量，用夸大的詞句來形容事物的修辭手段。
(13)渣滓：物品提取精華后剩下的東西。
(14)不耐：受不住，禁不起。
(15)嘲諷：嘲笑諷刺。
(16)退化：生物體在進(jìn)化過程中，某一部分器官變小，構(gòu)造簡化，機(jī)能減退甚至完全消失。
(17)諺語：在群眾中間流傳的固定語句，用簡單通俗的話反映出深刻的道理。
(18)特產(chǎn)：某地或某國特有的；某地或某國特有的著名產(chǎn)品。
(19)明證：明顯的證據(jù)。
(20)進(jìn)貢：封建時代藩屬對宗主國或臣民對君主呈獻(xiàn)禮品。
(21)更足珍惜：更加值得珍重愛惜。
(22)北限：最往北的限度。
(23)移植：把播種在苗床或秧田里的幼苗拔起，或連土掘起，種在田地里。
(24)遷怒：受了甲的氣而拿乙出氣，或自己不如意時，跟別人生氣。
(25)極刑：死刑。
(26)吹噓：夸張地宣揚。
(27)造化：自然界的創(chuàng)造者，也指自然。
(28)當(dāng)年：就在本年；同一年。
(29)下文：比喻事情的發(fā)展或結(jié)果。
(30)幅員廣闊：領(lǐng)土面積廣大寬闊。地廣狹為幅，周圍為員。
(31)因地制宜：根據(jù)不同地區(qū)的具體情況規(guī)定適宜的方法。
(32)切合：十分符合。
(33)盛產(chǎn)：出產(chǎn)非常多。
2.句子。
這兩句一感嘆一反問，再加上“實在”“更”，有力地強調(diào)其百思不得其解的程度。疑惑的原因在本段第1句、4句和5句有交代：小時“沒有見過鮮荔枝”“只知道荔枝干”。后兩句的兩個“沒有”，兩個“鮮荔枝”，突出本文說明對象是“鮮荔枝”，目的在于使“沒有見過”鮮荔枝的人對荔枝有全面的科學(xué)的知識。
(2)“白居易用比喻的筆法來描寫荔枝的形態(tài)，的確也有不足之處?！?BR> 從第1段的設(shè)置疑問轉(zhuǎn)到介紹有關(guān)荔枝的科學(xué)知識，銜接緊密。對第1段摘引的白居易的文章有褒也有貶，表明其隨時糾正前人錯誤的態(tài)度。這一句總領(lǐng)2至10段的說明內(nèi)容，回應(yīng)第1段的引文“也”，使人體會到白文既有用比喻描寫荔枝形態(tài)生動形象的對的一面，也有不足之處。“的確”加強“有不足”的語氣起強調(diào)作用?！靶螒B(tài)”概括了所引白文的要點，也暗示出本文行文重點。比喻的筆法與本段后4句“用果樹學(xué)的術(shù)語”作的準(zhǔn)確細(xì)致的解說形成對比，作者的解說顯然更準(zhǔn)確如實。后4句主要是對“殼如紅繒”一句中“繒”的比喻失當(dāng)進(jìn)行批評：把粗糙的殼面描寫得滑潤了。
(3)“成熟的荔枝，大多數(shù)是深紅色或紫色?！?BR> 修飾限制成分“成熟”“大多數(shù)”用語準(zhǔn)確，有保留地肯定了“殼如紅繒”中“紅”的描寫。句中的“或”和本段最后一句的“也有”“又有”補正了“紅”表述上的不足。使人認(rèn)識到“紅”只是成熟期時大多數(shù)荔枝果外殼的顏色。這樣寫既注意到普遍性，也不忽略特殊性，表述全面，合乎事實，經(jīng)得起推敲。
這一句是對作為文章標(biāo)題的所引古詩句的內(nèi)容的必要解釋：“六月”是就陰歷而言，切勿以習(xí)用的陽歷視之。這樣就可使粗心的讀者避免誤解了。如果說這一句側(cè)重說明的是“六月”當(dāng)如何理解，那么本段第1句到第3句則說明的是“丹”當(dāng)怎樣體會。
(4)“荔枝呈心臟形、卵圓形或圓形，通常蒂部大，頂端稍小?！?BR> 這一句描繪荔枝的形狀，該內(nèi)容是白文所無、本文特補的?！巴ǔ！薄吧浴?，用語精確，從范圍或程度對事物進(jìn)行了恰如其分的限制或修飾。最后一句對“龍牙”“珍珠”品種的介紹，就使人們對一般和特殊品種的荔枝的形狀都有較深刻的印象了。下幾句對果肩、果頂、縫合線等生物學(xué)術(shù)語的詮釋，用語簡潔、準(zhǔn)確，也都給人以明白無誤的認(rèn)識。
(5)“荔枝大小，通常是直徑三四厘米，重十多克到二十多克?！?BR> 這是用數(shù)字說明法具體確切地說明荔枝果實的大小和重量?！叭睦迕住薄笆嗫恕倍际歉艛?shù)。當(dāng)用概數(shù)就不能用確數(shù)。概數(shù)用得恰當(dāng)，能更確切地反映客觀事物和人們對客觀事物的認(rèn)識程度，給人以真實可信、準(zhǔn)確、精當(dāng)?shù)母杏X。下兩句舉例說明，仍結(jié)合了數(shù)字說明。特別是第3句不但仍用概數(shù)，而且兩說并存，如實引錄，不妄作揣測、任意取舍，反映了作者嚴(yán)謹(jǐn)審慎、實事求是的態(tài)度，讀了使人感到更加真實可信，增強了文章的科學(xué)性。第2句中舉例是“調(diào)查得知”，第3句中舉例是專著記載，數(shù)字來源的可靠性是無庸置疑的。
(6)“所謂‘膜如紫綃’，是指殼內(nèi)緊貼殼的內(nèi)壁的白色薄膜?！?BR> “所謂”與第1段所引白文回應(yīng)，又表明了作者對此說的不以為然。因為膜自身是白色的。下一句就指出了白文描繪有誤在于他觀察有誤：“把殼內(nèi)壁的花紋誤作膜的花紋了?！?BR> (7)“荔枝的肉大多數(shù)白色半透明，說它‘瑩白如冰雪’完全正確?！?BR> “完全”加強了這一肯定的語氣，但這一肯定是以“大多數(shù)”為范圍的。下一句“有的則微帶黃色?！睆浹a了白文的不足。對荔枝的肉的顏色的介紹更趨全面后，三四句“從植物學(xué)的觀點”指出人們習(xí)慣(包括白文)稱為果肉(或瓤肉)的部分，其實“應(yīng)稱假種皮”；而為人們當(dāng)作膜的倒是“真正的果肉”。作者用現(xiàn)代科學(xué)知識糾正了前人的謬誤，使人們茅塞頓開，這一說明是十分必要的。
“荔枝肉的細(xì)胞壁特別薄，所以入口一般都不留渣滓?！?BR> “特別”，強調(diào)“薄”的程度，是“不留渣滓”的原因。“一般”用在“都”前，既肯定了荔枝肉入口不留渣的佳處，又不排除極少數(shù)、特殊情況，留有余地而不絕對化。接下去的三句回應(yīng)白文“漿液甘酸如醴酪”，肯定了這種說法，肯定了荔枝作為水果，味道之佳。最后一句寫荔枝果“生食”之外還可加工作荔枝干，與開頭段遙相呼應(yīng)。句中“完全”二字，表現(xiàn)出加工制作的荔枝干與鮮荔枝果外觀變化之大，難怪幼年時只見過荔枝干的作者，上小學(xué)時不能接受白居易文章的說法。
(8)“現(xiàn)經(jīng)研究證實，溫度保持在1℃到5℃，可貯藏三十天左右。”
作者先肯定了白的說法，再以現(xiàn)在情況與白居易的說明相比，對現(xiàn)代科研成果予以充實肯定。下一句“還應(yīng)進(jìn)一步設(shè)法延長”表明作者對科研工作者的期望，也突出了荔枝“不耐”貯藏，要延長其貯藏決非易事。
(9)“荔枝的核就是種子，……少數(shù)品種為綠色?！?BR> 說明了荔枝核的一些情況，語言簡潔，是介紹荔枝必然要涉及的。“就是”與第7段“假種皮”大有關(guān)系。光說“核”，人們也許會忽略；強調(diào)它“就是”種子，人們自然會想起種子的皮，也會聯(lián)想到“假種皮”。
(10)“荔枝花多，花期又長，是一種重要的蜜源植物。”
由荔枝果而寫到荔枝花，補白文之不足，狀荔枝所必需。這一段前面寫到一些荔枝花的“缺點”：比如“僅極少數(shù)品種有完全花”等等，需“混栽”以“增加授粉機(jī)會。再比如“生花”多，而結(jié)實少，“十花一子”，說明荔枝“結(jié)實”之可貴。這最后一句寫了荔枝花的“優(yōu)點”：花多、花期長，是蜜源?！爸匾摹蓖怀隽似浣?jīng)濟(jì)價值。這是荔枝鮮果能生吃，做荔枝干可食用外另一重要功用：荔枝花是蜜源，這蜜當(dāng)然是“荔枝蜜”啰!
(11)“荔枝原產(chǎn)于我國，是我國的特產(chǎn)?！?BR> 兩個“我國”，飽含作者熱愛祖國的激情，也表現(xiàn)了作者對這一水果佳品的贊美。這一段緊扣文題的“南州”，把范疇具體到廣東、四川、福建、廣西、云南等。第二句中“海南島和廉江”并列，今日看有些不妥，因為海南已自成省，廉江是廣東省的一個地區(qū)；作者寫此文時海南島屬廣東省，這樣寫是很自然的。
“它的栽培歷史，就從那個時候算起，也已在二千年以上了?！薄熬汀痹谶@里有“僅”、“只”之意，用在這兒強調(diào)我國栽培荔枝歷史悠久，至少已有二千年以上的歷史。使讀者對祖國的地大物博歷史悠久產(chǎn)生自豪感。
(12)“古代講荔枝的書，包括蔡襄的在內(nèi)，現(xiàn)在知道的共有十三種，……”
承上段進(jìn)一步證明荔枝原產(chǎn)我國。
此處的“書”指專著，不是提到荔枝的就算數(shù)的。“包括蔡襄的在內(nèi)”把這一段與上一段，緊緊連貫起來?！艾F(xiàn)在知道的”決不可少，這樣限制一下比較客觀，留有余地，不能肯定這是完全的，不排除目前有未被發(fā)現(xiàn)、而將來也許會被發(fā)現(xiàn)的；既然存在這種可能性，如果去掉這幾個字就未免太草率、不嚴(yán)謹(jǐn)，給人以以偏概全，妄下結(jié)論之感。
“蔡譜不僅是我國，也是世界的果樹志中，著作年代最早的一部?！?BR> “不僅……也……”的句式、“最”的修辭，強調(diào)說明該書的地位、文獻(xiàn)價值和意義引人自豪。下面三句，不但介紹了此書的內(nèi)容，還用書中提到的“陳紫”“現(xiàn)在仍然廣為栽培”，“宋公荔枝”“有老樹一株”“依然每年開花結(jié)實”，證明了這一點。
(13)“現(xiàn)在科學(xué)發(fā)達(dá)，使荔枝北移，將來也許不是完全不可能的事?！?BR> 這一段在指出荔枝的“生產(chǎn)北限”后，舉過去的三個例子證明北移之不易。表達(dá)前人因喜愛荔枝而欲使其遍布祖國南北的愿望，引出“現(xiàn)在”應(yīng)當(dāng)與過去不同，有所進(jìn)步，因為“科學(xué)發(fā)達(dá)”了嘛!這是作者的主觀愿望，更是讀者的共同心愿。“不是……不”雙重否定表肯定，表現(xiàn)作者愿望之迫切；“也許”，表推測語氣，表明“將來”只是可能發(fā)生這樣的事，能不能發(fā)生還不一定。這既是作者說話留有余地，又表明此事難度之大，能否成為現(xiàn)實目前還很難說，表達(dá)恰當(dāng)、準(zhǔn)確，分寸適度，并能激起人們鉆研科學(xué)，解決難題的熱情。
(14)“盛產(chǎn)荔枝的地區(qū)，應(yīng)該大力發(fā)展荔枝的生產(chǎn)”
這是作者對“盛產(chǎn)”地區(qū)的建議，只有“大力”發(fā)展社會主義現(xiàn)代化的荔枝生產(chǎn)，才“能夠逐步滿足廣大人民的生活需要?！币源俗鹘Y(jié)，說明社會主義制度是為人民謀福利的，表明他寫這篇文藝性說明文的主旨所在，作者以今昔的不同，未來的發(fā)展收束全文，深化主題，使立意更高了。