通過報告，可以使相關人員了解特定主題的情況，做出決策或采取相應的行動。在撰寫報告之前，需要明確報告的目的和受眾，以便有針對性地收集和整理相關信息。以下是一份經(jīng)過專業(yè)人士審校的報告樣本，供大家參考借鑒。
食品加工自查報告篇一
我司手續(xù)一應俱全，營業(yè)執(zhí)照及全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證中的廠名，廠址和法人代表都完全一致，符合本條要求。
(一)企業(yè)實際生產(chǎn)食品的場所，生產(chǎn)食品的范圍等應與食品生產(chǎn)許可證書內(nèi)容一致;我司的廠址在薛店鎮(zhèn)食品工業(yè)園，獲證單品烤腸(熏蒸香腸火腿制品)與生產(chǎn)許可證內(nèi)容完全一致。
(二)企業(yè)在生產(chǎn)許可證有效期內(nèi)，生產(chǎn)條件，檢驗手段，生產(chǎn)技術或者工藝發(fā)生變化的，應按規(guī)定報告。
我司目前生產(chǎn)條件，檢驗手段，生產(chǎn)技術和工藝都與取證時一致，以后如有調(diào)整將及時向上級主管部門匯報備案。
(三)食品生產(chǎn)許可證載明的企業(yè)名稱應與營業(yè)執(zhí)照一致。
食品生產(chǎn)許可證載明的企業(yè)名稱與營業(yè)執(zhí)照的字號名稱都是河南省弘潤食品有限公司，完全一致。
(一)企業(yè)采購食品原料，主要食品相關產(chǎn)品應建立和保存進貨查驗記錄，向供貨者索取許可證復印件(指按照相關法律法規(guī)規(guī)定，應當取得許可的)和購進批次產(chǎn)品相適應的索取許可證復印件。我司采購的原料肉批次進行了采購索證(動檢證、非疫區(qū)證明、車輛運輸消毒證。并向供貨商索取了包裝袋的許可證復印件。
(二)對供貨者無法提供有效合格證明文件的食品原料，企業(yè)應依照食品安全標準自行檢驗或委托檢驗，并保存檢驗記錄：
我公司采購的原料：雞肉、雞皮、豬分割肉等批次進行了索取三證(動檢證、非疫區(qū)證明、車輛運輸消毒證);輔料：白糖、淀粉、食品添加劑(磷酸鹽、亞硝酸鈉、紅曲紅、誘惑紅、卡拉膠、)等均購自取得生產(chǎn)許可證的合法企業(yè);采購的包裝袋均批次進行了采購驗證并進行記錄、索證(包裝袋的許可證復印件)。
(三)企業(yè)采購進口需法定檢驗的食品原料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品的，應當向供貨者索取有效的檢驗檢疫證明。
到目前為止，我司采用的食品原料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品均系國內(nèi)生產(chǎn)，均索取了有效的檢驗、檢疫證明。
(四)企業(yè)生產(chǎn)加工食品所使用的食品原料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品的`品種應與進貨采用記錄的內(nèi)容一致。
我司使用的食品原料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品的品種與進貨查驗記錄內(nèi)容一致，如換品牌均及時索證備案。
(五)企業(yè)應建立和包材各種購進食品原料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品的貯存、保管、領用出庫等記錄;我司已建立原料肉、輔料、包裝袋、的儲存、保管、領用、出庫等記錄。
(六)企業(yè)不應使用回收食品作為食品原料生產(chǎn)加工食品;我司的退貨均按規(guī)定做無害化處理，從不使用回收食品作為食品原料。
(一)企業(yè)應定期對廠區(qū)內(nèi)環(huán)境，生產(chǎn)場所和設施清潔衛(wèi)生狀況自查，并保存自查記錄;我公司內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，生產(chǎn)場所和設施清潔衛(wèi)生均有本廠職工輪番排班打掃又有主管副總監(jiān)督。
(二)企業(yè)應定期對必備生產(chǎn)設備，設施維護保養(yǎng)和清洗消毒并保存記錄，同時應建立和保存停產(chǎn)復產(chǎn)記錄及復產(chǎn)時生產(chǎn)設備，設施等安全控制記錄;我司對生產(chǎn)設備、設施維護保養(yǎng)和清潔消毒由主管吳建華負責并記錄，同時記錄停產(chǎn)及復產(chǎn)時生產(chǎn)設備、設施等安全控制等詳細內(nèi)容，從而保證能隨時開機生產(chǎn)。
(三)企業(yè)應建立和保存生產(chǎn)投料記錄，包括投料種類，品名，生產(chǎn)日期或批號使用數(shù)量等。我司生產(chǎn)投料記錄，包括投料種類，品名，生產(chǎn)日期或批號，使用數(shù)量等均有生產(chǎn)主管牛紅月記錄并保存?zhèn)洳椤?BR> (四)企業(yè)應建立和保存生產(chǎn)加工過程關鍵控制點的控制情況，包括必要的半成品檢驗記錄，溫度控制，車間潔凈度控制等;我司生產(chǎn)過程中關鍵控制點的控制情況及腌制工序的原料解凍程度，投料攪拌溫度、時間、抽真空時間等由品控員葉曉光負責;蒸制記錄由工段長唐麗和程榮欣負責監(jiān)督并記錄。
(五)企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場應避免人流，物流交叉污染，避免原料，半產(chǎn)品，成品交叉污染，保證設備，設施正常運行。，現(xiàn)場人員應進行衛(wèi)生防護，不應使用回收食品等;生產(chǎn)過程中嚴格要求工人不得串崗，遵守廠規(guī)及操作規(guī)程，生熟區(qū)分開，避免原料，半成品，成品交叉污染，保證設備設施正常運行，本項工作由車間主任李俊釗和李瑞彩負責。
(一)企業(yè)應建立和保存出廠食品的原始檢驗數(shù)據(jù)和檢驗報告記錄，包括查驗食品的名稱，規(guī)格，數(shù)量，生產(chǎn)日期，生產(chǎn)批號，執(zhí)行標準，檢驗結論，檢驗人員，檢驗合格證號或檢驗報告編號，檢驗時間等記錄內(nèi)容。我司出廠食品的原始檢驗數(shù)據(jù)和檢驗報告記錄，包括查驗食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、執(zhí)行標準、檢驗結論、檢驗人員、檢驗合格證號或檢驗報告編號，檢驗時間等內(nèi)容均由化驗員作詳盡記錄并保存?zhèn)洳椤?BR> (二)企業(yè)的檢驗人員應具備相應能力。
我司化驗員xxx是經(jīng)過正規(guī)培訓學習并拿有化驗員資格證書的專業(yè)化驗員。
食品加工自查報告篇二
為了更好的落實質(zhì)量安全主體責任的要求，按照（食品安全法），我廠質(zhì)量管理人員對照（食品安全自查管理制度）的內(nèi)容，從生產(chǎn)場所、環(huán)境、廠房及設施情況、生產(chǎn)設備和檢驗設備情況，質(zhì)量管理情況等多方面，逐條進行自查，企業(yè)自身感覺各方面做得尚可，基本符合質(zhì)檢部門的要求，對于稍有差次的及時做了整改?，F(xiàn)階段，我廠基本能做到系統(tǒng)管理，按標準要求組織進貨，生產(chǎn)和銷售，現(xiàn)將我廠自查的情況匯報如下：
一、生產(chǎn)場所、環(huán)境、廠房及設施情況檢查情況：
廠區(qū)內(nèi)外環(huán)境整潔，廠區(qū)總體布局與生產(chǎn)許可申請時基本一致，生產(chǎn)區(qū)域周圍環(huán)境（25米內(nèi)）無粉塵、無有害氣體、放射性物質(zhì)和其它擴散性污染源，設備布局和工藝流程等與生產(chǎn)許可證申請材料內(nèi)容一致，各生產(chǎn)環(huán)節(jié)人員、貨物沒有交叉污染現(xiàn)象，產(chǎn)品的包裝場所墻壁和房頂裝飾材料完好無損壞，產(chǎn)品的生產(chǎn)車間和包裝車間、更衣室、更衣設施，非手動或流水洗手，干手，消毒等設施完好，生產(chǎn)產(chǎn)品車間的防塵、防鼠、防蚊蠅防其它昆蟲的進入設備完好有效，庫房整潔、干燥、地面平整、庫房通風溫度、濕度、設施良好運行，庫房內(nèi)原料、半成品、成品及包裝材料等各類材料和產(chǎn)品分區(qū)域、離地、離墻存放。
二、企業(yè)質(zhì)量管理情況檢查情況：我廠定期對相關從業(yè)人員進行食品、安全、衛(wèi)生管理，專業(yè)技術方面培訓，在崗的生產(chǎn)人員定期進行健康檢查，有效的健康證明、食品生產(chǎn)人員進入生產(chǎn)車間前洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽、頭發(fā)不得露于帽外，不佩戴首飾，原料的進貨，包括有原料的名稱、數(shù)量、供貨者名稱及進貨日期等，有供貨者的生產(chǎn)許可證明文件。
對不合產(chǎn)品及時召回，對召回的產(chǎn)品我廠及時進行補救，無害化處理、消毀等，定期檢查各項食品的安全防范措施的落實情況。
三、存在的問題及處置情況：
工作人員對設備進行維修保養(yǎng)操作后，講解做好工作記錄的必要性，保證在以后的工作中積極改正，認真學習食品安全生產(chǎn)操作知識，增強大家衛(wèi)生操作意識。
經(jīng)過此次自查，我廠基本符合食品生產(chǎn)企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任的要求，提高了質(zhì)量安全意識，杜絕了質(zhì)量安全隱患，在此基礎上，我廠持續(xù)地生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，打下了堅實基礎。
xx食品廠。
20xx年xx月xx日。
食品加工自查報告篇三
xxxxxx有限公司建于1998年，位于交通便利的xxxxxxxx。xxxxxxx有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)餅干企業(yè)，產(chǎn)品有xx葡萄夾層餅、巧克力夾層餅、薄餅、曲奇餅、蘇打餅等系列產(chǎn)品。
從最初組織生產(chǎn)開始，廠里一直嚴格遵照食品衛(wèi)生法的要求，步步為營，堅實走好發(fā)展的每一步。公司一直有著明確的方向和正確的道路。而且本公司的產(chǎn)品質(zhì)量一直很有保障，沒有出現(xiàn)過什么質(zhì)量事故。
廠里所用的主要原料有面粉、棕櫚油、起酥油、白糖等，這些原料必須都是經(jīng)過正規(guī)的渠道，從取得生產(chǎn)許可證的廠家購進，并附有出廠檢驗報告，質(zhì)量要求很嚴格，都符合國家對該食品的衛(wèi)生要求。
關于加強食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任的要求，我廠成立了質(zhì)量安全管理小組，組員由質(zhì)量負責人和質(zhì)量檢驗人員、生產(chǎn)加工人員擔任，按照各自分工，對照《食品生產(chǎn)企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任情況自查表》，從企業(yè)資質(zhì)變化情況，采購進貨查驗落實情況、生產(chǎn)過程控制情況、食品出廠檢驗情況、不合格產(chǎn)品管理情況、食品標注標識情況、食品銷售臺賬記錄情況等多個方面，逐條進行自查。根據(jù)企業(yè)自查情況，企業(yè)自身感覺各方面做得尚可，基本符合質(zhì)檢部門的要求。對于稍有差次的，及時做了整改?，F(xiàn)階段，企業(yè)基本能做到系統(tǒng)管理，按標準要求組織進貨、生產(chǎn)和銷售?，F(xiàn)將企業(yè)目前能達2到的情況匯報如下：
企業(yè)名稱為xxxxxxxx有限公司，廠址是xxxxxxxxxx，檢驗方式為自行檢驗，產(chǎn)品名稱為餅干，生產(chǎn)許可證編號為qsxxxxxxxxx。本廠證照齊全。經(jīng)營范圍為（生產(chǎn)、銷售：糕點；貨物進出口、技術進出口。）。
本廠主要采購的原料為面粉、棕櫚油、起酥油、焦糖色素、白砂糖、食用香精、包裝袋、紙箱等。所有物品均從具有合法資格的企業(yè)購進，購進時索取了企業(yè)相關資質(zhì)證明。餅干生產(chǎn)過程中使用的食品添加劑，嚴格遵照了國家的規(guī)定和要求，并做了詳細的相應記錄。
我廠每天安排專人對廠區(qū)衛(wèi)生進行打掃，保持廠區(qū)內(nèi)環(huán)境整潔干凈。定期對生產(chǎn)場所、設備、庫房、進行打掃、消毒。保持在加工過程中與產(chǎn)品接觸的一切設施、設備、環(huán)境的衛(wèi)生，杜絕一切污染的可能。定期養(yǎng)護設備設施，每批產(chǎn)品生產(chǎn)前和生產(chǎn)結束后，均對相關設施、設備進行清洗、消毒。生產(chǎn)人員的個人衛(wèi)生，工作服帽的整潔情況，班班檢查，并且化驗室也不定時于車間抽查員工接觸餅干手的衛(wèi)生情況。工作人員更換專用工作服后，經(jīng)人員專用通道進入生產(chǎn)車間。驗收合格的原料從原料專用通道進入生產(chǎn)設備。從原料到成品及成品庫均保持獨立空間，沒有交叉污染。
我廠配備了電子分析天平、托盤天平、電熱干燥箱、水浴鍋、ph計、超凈工作臺、臺式培養(yǎng)箱、顯微鏡、蒸汽壓力滅菌器等檢驗設備，具有齊全的檢驗輔助設備和化學試3劑；相關輔助設備及化學試劑應完好齊備并在有效使用期內(nèi)。檢驗人員具有權威機構認證的檢驗資格證書。按照國家標準，對生產(chǎn)出的每個單元的每批產(chǎn)品進行抽樣檢驗，將檢驗的原始記錄和產(chǎn)品出廠檢驗報告留存?zhèn)洳椋瑢Τ鰪S的每批產(chǎn)品留樣，并進行登記。
我廠生產(chǎn)需要的各種原料均從合法、正規(guī)渠道購進，并索取相關的證件，在原料收貨前我廠質(zhì)量部都要根據(jù)相應的國家標準對其進行嚴格檢查、檢驗。生產(chǎn)中，嚴格按照產(chǎn)品生產(chǎn)工藝及《食品衛(wèi)生法》的要求組織生產(chǎn)。未遇到購買不合格原料和出現(xiàn)生產(chǎn)不安全食品的情況。
我廠生產(chǎn)的各個單元產(chǎn)品的包裝上按照相關規(guī)定印有名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品標準代號，以及生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式、生產(chǎn)許可證編號和qs標識以及使用的食品添加劑的名稱和產(chǎn)品的貯藏方式和保質(zhì)期等相關信息。
我廠建立了食品的銷售臺賬，記錄了產(chǎn)品名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期、銷售日期、檢驗合格證號、生產(chǎn)批號以及購貨者的相關信息，包括購貨者的名字，地址、所等。
執(zhí)行標準為gb/t20980。企業(yè)積極并嚴格執(zhí)行各個產(chǎn)品的國家標準和企業(yè)標準。所有標準的狀態(tài)都是現(xiàn)行有效。
由于我廠大部分都是出口產(chǎn)品；產(chǎn)品經(jīng)過嚴格多方面的檢驗，并且出口的產(chǎn)品都要經(jīng)過商檢局嚴格的審查和檢驗，雙重的質(zhì)量把關。所以我廠也未遇不安全產(chǎn)品的召回情4況。
我廠所有和生產(chǎn)相關的人員均參加了體檢，取得健康證，并定期參加企業(yè)組織的食品法律法規(guī)、食品安全知識、食品技術知識培訓。
我廠主要消費者都是回頭客，目前為止，還沒有接到過消費者投訴。我廠制定相應的處理制度、應對機制，確保一旦出現(xiàn)消費者投訴情況，能及時做出反應，力保消費者權益。
經(jīng)過此次自查，我廠基本符合食品生產(chǎn)企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任的要求，提高了質(zhì)量安全意識，杜絕了質(zhì)量安全隱患。在此基礎上，我廠建立了質(zhì)量安全保證長效機制，為長期、持續(xù)地生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，打下了堅實基礎。
食品加工自查報告篇四
二天一大早，我們實踐小分隊來到良渚的農(nóng)場，然后開始分配工作做市場調(diào)查。我們被分到了很多的區(qū)域。呵呵，本人有個小小的顧慮，最害怕分配到賣豬肉的區(qū)域，于是就提前提出要去蔬菜區(qū)，呵呵，現(xiàn)在想起來還真不該呢？天天都是吃里脊大排的，經(jīng)受不了這些東西的鼻祖呵。真難以想象，若當時真的在肉區(qū)，我會何其的難忍哦！
我來到蔬菜區(qū)，觀察了許久，才準備進攻！看到一些大媽空下來我就上，不過被她拒絕了，啊，因為不識字，那這個市場有多少人認識字呢？哎，失落中?？墒遣荒芊艞壈?！第一不想被隊員笑話，第二任務第一要好好的完成。有這樣的信念，我又鼓起勇氣再沖鋒！是啊，又一次被委婉的拒絕，但是不能這樣了。于是，我用最通俗的話與他們交談，后來大叔們真的回過來友好的和我聊天呢！聊了很久，第一張問卷竟然花了我很長的時間才完成。替自己捏了一把汗。做完一份，接著做下一份，問大嬸，它們基本上都讓丈夫來填，有一位大叔真的很認真的填好！聊天中，還有很多的笑聲，從中我也了解到他們市場的管理嚴謹，各攤位老板對消費者負責任的態(tài)度也讓我感動。但是也從中得知，市場內(nèi)管理雖然井井有條，但是市場外的管理卻糟糕，更讓人失望的是很多攤位老板想要提意見卻無處投訴。我建議他們設幾個意見箱，這樣讓整一個市場具有一定程度的透明度。拒絕，接受，又被拒絕，這種感覺真的好似被提升又被打入冷宮一樣。不過，覺得還是有挺多的感觸，途中還遇到了我老媽的老鄉(xiāng)呢！呵呵，偶爾用幾句余姚話交流了一下，其實很多事情在絕望的時候就有了轉折，要看我們用什么態(tài)度去面對。大叔大媽其實還挺熱情的，只要我們不要帶著任務去向他們提問題，大家緩緩的交流，可能有意想不到的驚喜呢！嘿嘿，難忘的，痛并快樂著！
食品加工自查報告篇五
近幾年，由于受國內(nèi)市場、氣候等因素的影響，我旗牛羊肉市場呈現(xiàn)總體低迷的態(tài)勢，牛羊肉批發(fā)均價一直處于下行空間，由于收購及批發(fā)價格等因素的影響，給養(yǎng)殖戶和加工企業(yè)加大了經(jīng)營壓力。今后的幾年里牛羊肉價格是否會迎來新的增長點，養(yǎng)殖戶及加工企業(yè)又該如何應對和發(fā)展進行了相關調(diào)查研究。
一、市場行情分析據(jù)調(diào)查，20××年16月份全區(qū)牛羊肉批發(fā)價同比下降6.7%和9.1%，到了11月份與上期相比又下降了9.8%和4.4%，這就是說肉價一直呈現(xiàn)下降趨勢。但從國內(nèi)牛羊肉市場供應來看，還是維持相對偏緊的狀態(tài)，市場行情主要驅動力多集中在消費一端，高端市場消費量雖然呈現(xiàn)增長，但增長區(qū)域多集中在電商渠道，而非傳統(tǒng)的批發(fā)市場。另外，隨著我盟周邊地區(qū)育肥牛羊肉源大幅增加(巴盟、赤峰、河北等地)，加上進口低價牛羊肉的大量涌入，已經(jīng)對國內(nèi)終端市場形成沖擊，尤其是消費終端市場在采購上表現(xiàn)明顯。由于育肥牛羊與本地牛羊肉價格上的差異，使得錫盟牛羊肉銷售市場占有率低，加工企業(yè)依靠訂單生產(chǎn)，從而造成牛羊肉價格下降。
當前，無論是從技術投入，還是在規(guī)?；?jīng)營等方面尋求轉變，牛羊肉經(jīng)營企業(yè)普遍對國內(nèi)牛羊肉需求持樂觀態(tài)度。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，國內(nèi)牛羊肉需求的增長快于生產(chǎn)的增長，預計20××年牛羊肉的需求量分別在150萬噸和80萬噸，牛羊肉始終處于偏緊狀態(tài)，價格高位運行，不排除有上漲的可能，但漲幅趨緩。
二、現(xiàn)狀及存在的問題我旗作為錫林郭勒盟重點牛羊肉生產(chǎn)加工基地，正處于由數(shù)量擴大型向質(zhì)量效益型轉變的關鍵時期，在較快發(fā)展的同時也出現(xiàn)了較多問題。如生產(chǎn)加工設備落后、肉源供應不穩(wěn)定，質(zhì)量保證體系不健全，規(guī)?；I(yè)化水平低，冬春補飼能力差，防災抗災能力弱這些問題，一定程度上影響了畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
我旗現(xiàn)有畜產(chǎn)品加工企業(yè)4家，日加工能力為13000只羊，78月份是我旗牲畜出欄集中急售期，既使企業(yè)滿負荷生產(chǎn)，也遠遠達不到牧民多出欄、早出欄的要求，造成羊源外流和待宰周期長，羔羊掉膘、掉秤的損失。而加工企業(yè)由于受市場或訂單等因素的影響，普遍開工較晚，而且也不能滿負荷生產(chǎn)，這就給牧民集中出欄與企業(yè)待宰時間長產(chǎn)生矛盾。
從目前牧區(qū)養(yǎng)殖成本和終端消費情況分析，養(yǎng)殖戶做為經(jīng)營個體，某種程度上講很難順勢出欄，由于抵御市場風險能力差，牧民僅靠自身能力出售牛羊的話，往往利潤較低。另外，受氣候、草場植被的影響，很長時間牧戶要依靠飼料育肥，這就造成養(yǎng)殖成本的提高，嚴重影響了牧民的收入，加上其它費用，收入寥寥無幾。按20××年收購價一只羊的利潤不到150元，甚至有些牧民還達不到飼養(yǎng)成本。
三、我旗當前采取的措施提高加工能力。為徹底解決急售期牧民加工難的弊端，最大限度地減少牧民損失和羊源外流，今年我旗通過招商引資又有兩家大型牛羊肉加工企業(yè)(額爾敦、蒙高麗亞)入住我旗中小企業(yè)就業(yè)創(chuàng)業(yè)園區(qū)。目前，上述兩家企業(yè)已開始破土動工建設，預計年內(nèi)投產(chǎn)，屆時生產(chǎn)能力將新增7000只羊單位，從根本上解決生產(chǎn)能力不足的瓶頸，為市場源源不斷提供原生態(tài)的牛羊肉，從而也會提高阿巴嘎旗綠色食品的知名度。
保證供應穩(wěn)定。價格不穩(wěn)定、產(chǎn)量不穩(wěn)定確實是整個內(nèi)蒙古乃至全國范圍內(nèi)的難題，羊源旺季時壓價，打擊牧戶的積極性，羊源淡季又形成高價羊。所以如何使牛羊肉供應量的穩(wěn)定，政府有關部門在整個屠宰期不斷加大檢查和支持力度，在生產(chǎn)期為活畜運輸車輛開通綠色通道，保證安全高效的肉源。
四、肉食品加工發(fā)展方向的建議(一)發(fā)揮好牧區(qū)合作社的優(yōu)勢，通過牧區(qū)合作組織及時了解市場行情，統(tǒng)一組織與加工企業(yè)的聯(lián)系溝通，通過合作組織與企業(yè)長期建立穩(wěn)定的訂單式生產(chǎn)關系。實現(xiàn)牲畜有序出欄加工，避免生產(chǎn)期待宰，減少牧民損失。并與企業(yè)建立有機養(yǎng)殖基地+產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)+物流配送體系+終端市場的產(chǎn)業(yè)鏈運作模式。
(二)當前互聯(lián)網(wǎng)做為一個新型產(chǎn)業(yè)，正在改變著當前商業(yè)銷售的命運，不僅改變著當前產(chǎn)業(yè)結構，也改變著整個產(chǎn)業(yè)的組織方式和價值鏈的構成，甚至更新了人們對市場的創(chuàng)意認識。因此，我們要確實圍繞全盟智慧農(nóng)牧業(yè)示范工程和大數(shù)據(jù)平臺的建設，充分利用信息化手段加強畜牧業(yè)基礎設施建設，提高畜牧業(yè)生產(chǎn)中的科技含量。
(三)以網(wǎng)絡大講堂的形式，培養(yǎng)一批互聯(lián)網(wǎng)活躍群體，在銷售過程中避開中間商，組織牧戶主動尋找市場，利用錫林郭勒牛羊肉這個品牌，開拓市場并依靠牛羊肉追溯體系尋求向互聯(lián)網(wǎng)銷售方向發(fā)展，真正意義上實現(xiàn)五化互動、兩化融合總目標，爭取達到牧民增收、企業(yè)提效。
食品加工自查報告篇六
春節(jié)將至，××食品公司召開20xx年終工作總結會議，董事長及××食品全體管理人員參加了會議。
該公司董事長在會上表示員工是企業(yè)的資本，企業(yè)發(fā)展壯大了也要讓員工生活得更好。薪資待遇是員工最關注、最期待的問題，尤其是近年來物價不斷上漲對人們的生活產(chǎn)生了不少影響。公司一直都非常仔細地考察員工薪資標準，將在20xx年重新調(diào)整薪資體系，以更加合理的階梯式發(fā)展架構，力爭讓每位員工都有不斷提升的空間。
黃董事長還指出，現(xiàn)在接近春節(jié)，也是生產(chǎn)線最忙碌的時候，在保證食品質(zhì)量的同時，春光食品更要加強安全意識，加強監(jiān)管力度，落實好各項安全措施。此外，每位管理者還要仔細傾聽更多聲音，經(jīng)常與員工溝通交流，做到公平、公正地對待員工和工作。
隨后，廠長黃春風對春光食品工廠工作進行了簡短總結，并鼓勵大家新的一年繼續(xù)努力。副廠長王小寧在會上指出，自春光食品執(zhí)行brc以來，工廠的管理流程日益完善，廠區(qū)廠貌也進一步改觀，今后將加大部門之間溝通力度。春光食品大部分管理人員都在會上提出了自己的問題和建議，大部分問題都當場討論解決。黃董事長在聽取了一些可行性的建議后，也立即在會上安排執(zhí)行。
食品加工自查報告篇七
真的，在實習的頭一天，我就太有挫敗感了。我是在質(zhì)檢所實習，那里的`人就太牛了，似乎有意種優(yōu)越感，我很討厭別人的那種居高臨下的勢氣。我一般和二般情況下是不說臟話的，但現(xiàn)在是三般情況。
但是還好，經(jīng)過幾天我們班的大部分同學都適應了這實習的生活，休息之余會到各個宿舍去串門兒，然后打打撲克，嗑個瓜子兒，再就是說說當天的新鮮事，或者是八卦誰。
總之在學校都是各忙各的，來實習也沒什么事，所以大多情況還是和同學之間調(diào)侃。
食品加工自查報告篇八
在當下社會，報告有著舉足輕重的地位，報告具有雙向溝通性的特點。其實寫報告并沒有想象中那么難，下面是小編收集整理的暑期食品加工廠社會實踐報告，歡迎閱讀與收藏。
“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行?！弊x萬卷書不如行萬里路，作為大學生的我深知實踐的重要性，參加社會實踐能讓自己更貼近社會，鍛煉自己的能力，積累更多的社會經(jīng)驗，學習如何與人溝通，如何與人交流，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干。
一個月的社會實踐，一晃而過，卻讓我從中領悟到了很多的東西。從某一方面來說，我見到了社會的真實及現(xiàn)實，直到現(xiàn)在，甚至在以后的一段時間里，實踐生活中每一天遇到的情況及接觸到的'那些人與事還會在我腦海里回旋。對于大學生來說，敢于接受挑戰(zhàn)是一種最基本的素質(zhì)。雖然一個多月的實踐活動讓我覺得很累很辛苦，曾多次想要放棄不干了，但我還是堅持下來了，并從中鍛煉了自己，這些是我在大學課本上所不能學來的?？傊@次社會實踐帶給了我意想不到的效果，讓我又上了最真實的一課。
首先，介紹一下工廠的情況：
河南華英禽業(yè)集團是一家以肉鴨、肉雞加工為主的大型禽類食品加工企業(yè)，現(xiàn)擁有祖代鴨場1個，父母代種鴨場5個，父母代種雞場2個，大型養(yǎng)殖基地36個，飼料廠4個，鴨加工廠生產(chǎn)線7條，雞加工生產(chǎn)線1條，熟食加工生產(chǎn)線1條，羽絨加工生產(chǎn)線2條，具備年屠宰加工櫻桃谷鴨7000萬只，肉雞xx萬只，熟食10000噸，羽絨5000噸，飼料46萬噸的生產(chǎn)能力，是目前世界上最大的鴨加工企業(yè)。我所在的廠就是我們縣的，主要生產(chǎn)的是熟食，我開始所做的只是簡單的包裝以及一些瑣碎的雜活，像挑揀不合格產(chǎn)品之類的工作。跟我一起的暑期工，有的是剛經(jīng)歷高考后的學生，有的是已經(jīng)大學畢業(yè)來這實習的。
上下班還需要打卡，一天4次打卡，在加上在車間里的點名定考勤，一次不打卡要扣5塊錢，所以是絕對不可以忘記的。由于廠里生產(chǎn)的是熟食，所以衛(wèi)生情況要求的是很嚴格的。每天進車間前，要帶好發(fā)罩，口罩，不許露出一根頭發(fā)，只露出眼睛，還要穿上工作服和工作靴。由于為了食品的存放，里面的溫度只有10幾度，所以我還帶了件厚褂子穿在里面?？梢哉f今年夏天，我一個月都沒有穿過短褲，都是長褲，因為里面太冷了。然后進去前還要用消毒液泡手，然后過風淋室，然后才進到車間里。
剛開始進去，由于一切都不熟悉，就是做一些簡單的包裝，真可謂熟能生巧，我們這些新工跟老工沒法比，比如裝可袋鴨，一方盒5公斤，我一直不停地裝，第一天裝了3盒，而老工可以裝8盒。第二天就干的是真空，擦袋等一些雜活，可謂是“我們就是一塊磚，哪有需要往哪搬”。這些活都不難，可是都是細致活，一直不停的干活，一種活一做做一天，真的很乏味。有時在流水線上，干的慢一點就堆起來了，后面的老工還得來前面幫我，別人雖不說什么，可自己卻很羞愧，不斷加快動作。
食品加工自查報告篇九
不同項目的自查報告所涉及的內(nèi)容不同，所以自查報告的內(nèi)容很廣，自查報告有點類似于審核報告但更廣泛。下面是愛匯網(wǎng)小編為大家整理的自查報告范文,供大家閱讀!
師德是一個教師的靈魂，是搞好教育教學的前提保證，是教師的立身之本。我國古代大教育家孔子曾說：“其身正，不令而行,其身不正,雖令不從”作為教師我們要在日常教學中發(fā)揮模范、表率作用，注意自己的行為舉止，言談風貌。教師的一言一行都對孩子起著潛移默化的作用。教師需要從小事做起，從自我做起，率先垂范，做出表率,以高尚的人格感染人，以整潔的儀表影響人，以和藹的態(tài)度對待人，以豐富的學識引導人，以博大的胸懷愛護人。只有這樣，才能保證教書育人的實效，孩子才會“親其師，信其道”，進而“樂其道”。
教師的素質(zhì)直接影響著學校的學風和校風，教師的形象直接關系著學生素質(zhì)的培養(yǎng)。因此，師德,不是簡單的說教，而是一種精神體現(xiàn)，一種深厚的知識內(nèi)涵和文化品位的體現(xiàn)!師德需要培養(yǎng)，需要教育，更需要的是——每位教師的自我修養(yǎng)!用自身的榜樣作用和人格魅力，讓學生佩服，從而仿效。
我作為一名從教13年的教師，在這次自查自糾活動中，我主要從以下幾個方面來評析自己、審視自己。
一、存在的問題
1、思想認識不夠，政治學習記筆記敷衍了事?？傉J為這些理論太過政治化，只要走走形式，不必太過認真。
2、有點不思進取。對待工作不夠主動，積極。只要完成領導交給的任務即可。在工作中遇到難題，不善于思考，對于領導的個別任務，總有拖沓的心理，缺乏上進心。
3、對教育教學新課標新理念的理解不夠深刻，沒有從實質(zhì)上深入研究，導致教學過程中出現(xiàn)很多困惑。
4、課堂教學的方法過于簡單，缺乏新意。傳統(tǒng)的教育方法和教學手段仍然竄進課堂，應付考試的應試教育已不適應現(xiàn)代信息時代的素質(zhì)教育。
5、對于學生的關愛不夠。為了不影響教學進度，點優(yōu)生發(fā)言的次數(shù)偏多，卻扼殺了部分差生的學習積極性。
6、對學生的評價方式過于單一。備課不能面向全體學生。沒有根據(jù)學生的個性特點來評價學生的行為。
7、與家長溝通不夠。學校、家庭與社會是不可分割的集體。要使學生能有個性地發(fā)展成為德、智、體全面發(fā)展的優(yōu)秀人才，必須與家長及時密切地聯(lián)系，多交流，多溝通。在這方面的工作還不夠主動，未按學校的要求家訪。
8、工作作風不夠扎實。沒有腳踏實地，總想在工作中找捷徑。做事情沒有創(chuàng)新精神，對問題不做深層次的分析，思考不夠透徹。
二、存在問題的原因：
1、政治學習不夠深刻，沒有領悟其中的精華，導致學習政治不認真。
2、任務付出總希望回報。思想認識不符合教師職業(yè)道德規(guī)范。所以在工作中不夠踏實，缺乏進取心。
3、缺乏一顆寬容的心。現(xiàn)在的學生難教，學習不主動，又頑皮。家長對教師的工作不積極支持，不理解。讓教師工作無法順利開展，從而導致有點缺乏耐性。
三、整改措施：
1、認真學習《教師職業(yè)道德規(guī)范》、《教師法》，忠誠于黨的教育事業(yè)， 對教育事業(yè)盡心盡力，不計名利，積極進取，努力創(chuàng)新，盡心盡責地完成每一項教學任務，不求最好，但求更好。
2、不斷提高自身的精神修養(yǎng)，提高自己的政治素養(yǎng)和專業(yè)文化水平。與時俱進，勇于創(chuàng)新，踏實肯干。并加強業(yè)務學習，不斷充實自己。
3、平等對待每一位學生。在教學過程中不帶有色眼鏡，偏優(yōu)生，歧差生。給學生同等的機會，讓他們有個性的展現(xiàn)自己。善于發(fā)現(xiàn)學生的閃光點，使他們充滿自信，在學習上積極主動。
4、改進課堂教學。針對學生的實際情況進行備課，做到面面俱到。讓學生在輕松、自主的環(huán)境中快樂地學習。
5、加強與家長的溝通。了解每個學生的個性特點，促進每一位學生健康快樂的成長。
6、發(fā)揚奉獻精神，不計個人得失，在工作中積極主動。
在今后的教育教學工作中，我將取長補短，努力提高自身素質(zhì)，不斷完善自我，使自己成為一名紀律嚴、業(yè)務精、業(yè)績創(chuàng)一流的教師!
按照多黨辦發(fā)《關于開展紀律作風整頓月活動的通知》文件精神，我局制定了《多倫縣森林公安局紀律作風整頓實施方案》，并認真組織民警學習了中共中央《中國共產(chǎn)黨紀律處分條例》、《中國共產(chǎn)黨黨章》、《中國共產(chǎn)黨黨內(nèi)監(jiān)督條例》、《中國共產(chǎn)黨紀律處分條例》、《人民警察內(nèi)務條例》、《國家公務員法》、《國家公務員行為規(guī)范》，五條禁令、等有關文件精神，學習了任長霞、蓋起章等先進典型的事跡。通過學習教育和深入思考，全局民警對開展紀律作風整頓有了更深的理解，對自身存在的問題也有了進一步的認識。現(xiàn)在對照工作實際，自查如下：
一、存在的主要問題
1、局主要負責人開拓創(chuàng)新的精神不強。雖然，過去森林公安局各項工作做的也不錯，但也存在一些較嚴重的問題，有很多的工作都是想做又不敢做，畏畏縮縮，缺乏果斷和膽量。特別是在農(nóng)村警務室的工作上，認為轄區(qū)辦公條件基礎差，工作難度大，以致曾出現(xiàn)畏難情緒，沒有針對實際情況，主動地去尋出路，想辦法，解難題，因此，基層派出所建設方面還沒有大的起色。
2、思想作風方面。開展全心全意為人民服務的宗旨教育，平時是講的多，但落實的少。有的民警為人民服務的主動性和積極性不夠高，不能經(jīng)常深入責任區(qū)，聯(lián)系群眾，還存在冷、硬 、橫、推的四難現(xiàn)象，窗口民警有時出現(xiàn)對待群眾不耐煩，甚至出現(xiàn)不理睬的現(xiàn)象，對于不屬于森林公安機關管轄的糾紛，有時接待民警沒有進行耐心細致的解釋工作，致使群眾不理解，有意見。
3、學風方面。政治理論學習的氣氛不濃，有的民警學習意識淡薄，熱一陣，冷一陣，平時學習馬列主義，毛澤東思想，鄧小平理論較少，學習主動性和自覺性不強，開展理論研討和專題調(diào)查研究做得不夠，在業(yè)務理論學習上還不夠嚴，對公安工作知識和現(xiàn)代高科技信息掌握的不夠全面。
4、干警作風方面。一是對現(xiàn)代高科技信息技術學習掌握不夠，不能適應新形勢下的公安工作。二是工作缺乏改革創(chuàng)新意識，對如何做好新形勢下的思想政治工作和公安基礎工作缺乏，新辦法不多，缺少特色。三是領導與民警之間談心較少，不能及時了解民警的思想動態(tài)，不能有針對性地做好民警的思想政治工作。四是從優(yōu)待警方面的工作做得不夠，因客觀因素的制約，民警在工作中多做，少做一個樣，民警的積極性難于激發(fā)。
二、存在問題的產(chǎn)生原因
(一)是全心全意為人民服務的宗旨觀念有所淡薄，存在緊一陣，松一陣的思想，個別民警有特權思想，以管人者自居，接待群眾時有意無意地出現(xiàn)了 四難現(xiàn)象，工作中還存在畏難情緒。
(二)是對理論學習的重要性和必要性認識不足?？傉J為森林公安是執(zhí)法單位，主要精力應放在處理案件、糾紛和各項業(yè)務工作上，因而忽視了理論學習和專題調(diào)查研究。
(三)是在執(zhí)法方面，有的民警法律意識不強，怕麻煩，認為有些程序可有可無，過去不按這些程序照樣辦了案，執(zhí)法中重實體輕程序。
三、初步整改措施
1、要以紀律作風建設為契機，加強機關作風建設，要建立和完善理論學習、調(diào)查研究、民主生活會和集體討論決策制度。要系統(tǒng)地學習馬列主義、毛澤東思想和鄧小平理論，并有針對性地在民警中進行專題輔導，以此來促進民警學習理論和調(diào)查研究，提高其理論水平和政治素質(zhì)。要堅持民主生活會制度，通過交心通氣，消除隔閡，增強領導與民警間的團結，提高隊伍的凝聚力和戰(zhàn)斗力。繼續(xù)堅持和完善重大問題集體討論決策制度，發(fā)揮集體的智慧，避免一言堂。
2、強化宗旨教育，在干警隊伍中樹立牢固的全心全意為人民服務的宗旨觀念。要結合愛民月和創(chuàng)人民滿意活動，認真開展有有困難，找民警活動，使全心全意為人民服務制度化，日常化。繼續(xù)抓好戶政窗口建設，逐步完善各項便民利民措施，改善戶政人員的工作態(tài)度，杜絕冷、硬、橫、推的.四難現(xiàn)象，既做到熱情文明、快捷高效，又要堅持原則，嚴格戶政政策。認真做好群眾的接待工作，做到耐心細致，認真處理群眾的報警求助，要樹立群眾的報警求助再小也是大事的觀念，以群眾是否滿意作為標準，對不屬于我們管轄范圍的事情，在做好解釋工作的同時，積極做好轉送工作。提高民警辦案的質(zhì)量和效率。
3、堅持實事求是。首先要抓好如實立案，要落實接警、受理案件、立案、偵查和案卷歸檔的責任制，做到接警有登記，嚴格按照管轄范圍和標準受理案件和立案，加大案件的偵查力度，對已查處和未破案卷及時交內(nèi)勤整理裝卷歸檔備查。第二在派出所規(guī)范化建設上從客觀實際出發(fā)，既要有開拓進取精神，又不搞花架子。
4、加強民警隊伍的法制教育，抓好經(jīng)常性的業(yè)務學習培訓，采取請老師來進行講課輔導和開展專題業(yè)務討論等方法來提高民警的業(yè)務素質(zhì)和執(zhí)法水平。做到辦理案件事實清楚，證據(jù)充分、程序合法，適用法律條文準確，量裁處罰恰當，杜絕重實體輕程序和辦人情案、關系案的現(xiàn)象。在民警中開展文明執(zhí)法活動，提高執(zhí)法水平。
5、抓好民警隊伍管理。進一步強化思想政治工作，完善和健全各種內(nèi)部管理制度，實行以制度管人，制度一旦制定，就必須堅決實行，獎罰分明，尤其要完善目標管理考核制度，改進考核方法，使之切合實際，易于操作，真正做到獎勤罰懶，促進各項工作順利進行。把派出所建成團結務實、政治可靠、業(yè)務過硬、人民滿意，能夠確保一方平安的戰(zhàn)斗實體。
根據(jù)上級指示，通過學習黨章加強作風紀律，我們展開了作風整頓，這次整頓，我清楚的認識到自己在部隊的生活、學習、工作中存在的不足，認識到自己存在的問題的嚴重性，如果再不加以改進，將勢必影響到自己的工作成績，影響到自己的進步，現(xiàn)在，我就為近期的工作作出一個總結。
一、首先，作為一名現(xiàn)役軍人因該牢記自己的使命，牢固樹立全心全意為人民服務的宗旨和正確的世界觀、人生觀、價值觀，提高自身素質(zhì)。堅持嚴格要求自己，注重以身作則，以誠待人。在近段時間的工作中。工作松懈，事業(yè)心和責任心不強，思想滑動較大，經(jīng)常分心走神雜念太多。
二、工作能力，工作作風不行，執(zhí)勤力不強，在執(zhí)行上級命令指示上有一種得過且過的思想，落實上級指示不堅決、不徹底，有對上級的指示不盡職、打折扣，工作精神不好，工作漂浮，落實上級指示做表面、不注重檢查，不講工作成績，工作積極性不高，沒有主動性，什么事都要上級指揮著，只是被動接受任務，對工作中存在的問題不主動解決而是主動回避，工作不踏實，沒有對工作盡心盡職。
作風紀律整頓是部隊必須做的一項重要工作，整頓工作制度和生活作風，結合個人實際發(fā)現(xiàn)了自己的不足之處通過這次整頓來進行改正，在此做出自查自糾：
一、存在的不足。
1、思想上有不穩(wěn)定現(xiàn)象，在工作面前，不能靜下心來，還有僥幸心理，沒有注意工作質(zhì)量，沒有嚴格遵守規(guī)章制度，工作不夠積極。
2、執(zhí)勤不規(guī)范，對人員管控有私自放出的問題，對營區(qū)進出人員車輛沒有盡到應盡的職責。
3、工作中還有不深不細的問題存在，有時候為了輕松一些就降低標準，能過就過的心態(tài)。
二、整改措施。
1、熟悉本職工作，擺正位置，踏踏實實干好本職工作。
2、認清當前形式和任務，積極主動配合股里的各項工作。努力完成各項任務。
3、工作中調(diào)整好心態(tài)，堅決提高工作質(zhì)量，工作效率，按時完成。
4、嚴格落實一日生活制度，工作時按照規(guī)定著裝，決不混穿。
以上是我查找出來的問題以及提出的整改措施，在自以后的工作中請股長、參謀、班長和戰(zhàn)友共同監(jiān)督和提點。
食品加工自查報告篇十
歷時近一個月的加工包裝實習結束了，感謝__市__x水產(chǎn)食品有限公司、__市__x企業(yè)食品有限公司、__市__x食品集團有限公司、__市____農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司為我們提供了一個良好的實踐教育平臺。
加工包裝實習是在我們完成基礎課程，專業(yè)課的基礎上，在參加工作之前的一次大練兵，其目的在于理論聯(lián)系實際，運用所學知識解決工作中的實際問題，逐漸培養(yǎng)起分析問題，解決問題和獨立開展工作的能力，為今后的工作學習，以及研究打下良好的基礎。
這次暑期實習在指導老師的周密部署下，循序漸進，按照對水產(chǎn)品加工的理解的深入，我們共分三階段來完成。第一階段，利用圖書館、網(wǎng)絡資源來查閱水產(chǎn)品加工相關知識，包括水產(chǎn)品儲藏運輸，冷鏈系統(tǒng)，及冷鮮制品，熟制品，魚糜制品的加工工藝，特別是魚糜制品中魚糕的加工，我們做了深入探討。我們實習小組在查閱資料期間，還建立了qq討論群，實現(xiàn)了資源共享，使獵獲的資料的利用得到化，極大地縮短了查閱時間。
第二階段，由于時間安排上的沖突，我們將第三階段的魚糕產(chǎn)品開發(fā)放在第一階段一起進行。魚糕是一種典型的魚糜制品，我們通過對影響魚糕風味的主要因素進行分析，確定了淀粉種類及用量，水的用量，蛋清的用量等因素，作為主要分析點，采用三因素三水平正交試驗方法，通過感觀評定得出試驗方案。并且經(jīng)過包裝，設計產(chǎn)品標簽，貯藏以觀其保質(zhì)期。魚糕的制作，使我逐漸培養(yǎng)起對水產(chǎn)品加工的興趣，并且掌握了魚糕的實驗室加工包裝工藝流程，對基本的水產(chǎn)品加工有了深入的了解。對以前只是聽說過的正交試驗也有了全新的認識。但畢竟是實驗室操作，與真正的大工業(yè)化加工包裝又有相當大的區(qū)別了。
這次試驗讓我們真正將理論知識與加工包裝實際聯(lián)系起來，培養(yǎng)了動手能力。魚糕在短時間內(nèi)成功的制作出來，與我們小組團結一致緊密配合是分不開的。在試驗過程中，我們實習小組分工合作，密切配合，建立起良好的合作伙伴關系，使魚糕的成功制作邁上一臺階。
魚糕制作成功完成后，我們在指導老師的帶領下，來到__市德炎水產(chǎn)食品有限公司參觀學習。__市德炎水產(chǎn)食品有限公司是一家主要從事小龍蝦系列產(chǎn)品開發(fā)與加工的大型企業(yè)。通過在該公司兩天的深入學習，我們對小龍蝦的品質(zhì)控制、加工工藝流程，以及haccp管理體系有了深入了解。在品管部，我們對小龍蝦的理化，微生物指標檢測從感性認識上升到理性層次，并且對相關檢測儀器，如氣相、液相色譜，農(nóng)殘分析儀器等的操作有了更清晰的認識。在加工包裝車間，我們就小龍蝦的選取，蒸煮，剝蝦仁，滅菌，真空包裝，儲藏，運輸，以及冷鏈系統(tǒng)等與之相關問題向工人師傅們虛心請教，與員工們打成一片，極大地豐富了我們的實習內(nèi)容。車間嚴格的管理制度亦使我們唏噓不已。細想，一個企業(yè)沒有過硬的管理制度來約束員工，員工一盤散沙，企業(yè)又將如何產(chǎn)生凝聚力，又何以在滔滔競爭浪潮中持久生存。所以一個企業(yè)要實現(xiàn)其利潤化，與其過硬的管理體制和員工良好的業(yè)務素質(zhì)密不可分的。__市德炎已先后建立了完善的iso9001：__質(zhì)量管理體系和haccp食品安全控制體系，取得了美國fda、英國brc和歐盟eec衛(wèi)生注冊(注冊號:42__/____)，這一系列舉措使德炎公司一步步走向成熟，走向輝煌。
在__市德炎水產(chǎn)食品有限公司參觀學習完后，我們又相繼進入__市統(tǒng)一企業(yè)食品有限公司、__市飄飄食品集團有限公司、__市____農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司參觀學習。
__市統(tǒng)一企業(yè)食品有限公司擁有全自動化的流水線，飲料的加工包裝及包裝過程全公開，這樣才使我真正了解怎樣才算是飲料的流水線。統(tǒng)一的公司的成功除了在于他的配料，還在于它的商業(yè)操作。雖然參觀時間只是短短的一個鐘左右，不過我們了解的東西很多，無論是企業(yè)加工包裝方面還是從企業(yè)產(chǎn)品的廣告方面。全自動化的流水線高效，衛(wèi)生，節(jié)余資源。自動化將會是以后所有加工包裝工具企業(yè)面對的關鍵問題，自動化程度越高，成本就越低，那么在市場的競爭力就越強。產(chǎn)品是企業(yè)的第一生命線，所以要企業(yè)獲得在市場的優(yōu)勢，還必須注意產(chǎn)品的開發(fā)和技術的改進。
__市飄飄食品集團有限公司是一家集畜禽技術研發(fā)、種禽加工包裝、鴨苗孵化、飼料加工包裝、基地飼養(yǎng)、屠宰加工和肉禽制品精深加工為一體的湖北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點龍頭企業(yè)。飄飄與統(tǒng)一相比，自動化程度就不太高了，其主打產(chǎn)品——鴨，從原材料到成品鴨基本上都是人工操作，從鹵制到包裝都是手工操作，工人勞動強度大，工作環(huán)境較差。這也是其產(chǎn)品特點所決定了的。
+農(nóng)戶”的養(yǎng)殖模式，實施合同放養(yǎng)?！癬___”模式的推廣，即保證了企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的良性運作，又輔導農(nóng)民進入了企業(yè)穩(wěn)定增收的產(chǎn)業(yè)鏈，達到了企業(yè)與農(nóng)戶的雙贏效果，收到了良好和積極的社會效益。隨著公司的規(guī)模發(fā)展，將會成為農(nóng)民增收致富新的亮點。相信“____”模式在轉移農(nóng)村剩余勞動力上有很好的積極作用。
雖然在各個公司呆的時間都不長，但是我們有幸認識了各種現(xiàn)代大型食品加工企業(yè)，對各種食品企業(yè)的管理體制及其產(chǎn)品加工包裝工藝流程有了更直觀的認識，也認識到公司在發(fā)展上的一些不足，為我們今后從事工作及學習提供了方向。
近一個月的加工包裝實習在不知不覺中結束了，在這段時間里，我們學到了很多，這些知識是在課堂上無法學到的，也有幸能將課堂上的知識搬到加工包裝實際中來，與這些公司的親密接觸。它們使我們成熟了不少，相信這段美好的時光能伴隨我們走向輝煌!
食品加工自查報告篇十一
進入九江老字號公司已有一周時間了，首先，感謝公司能給我提供一個新的學_臺的機會，也感謝生產(chǎn)中心的各級同事對我的細心指導，讓我對食品行業(yè)的流程運作有了初步的認知和學習，也對公司的組織架構和發(fā)展歷程有了初步了解，九江老字號鹵食品有限公司，成立于1996年，以經(jīng)營直營店及加盟店的特色鹵食品為主打的鹵菜熟食制造經(jīng)營企業(yè)。有醬制、鹵制、燒烤、涼拌、油炸五大系列及五十多個品種的產(chǎn)品。九江老字號食品加工的標準化、規(guī)?；a(chǎn)，于__年榮獲九江市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“市級龍頭企業(yè)”榮譽稱號。
在車間的一周學習時間中，我了解了公司食品生產(chǎn)的精洗、涼拌、分切（剔骨）、鹵菜、烤鴨、油炸、配料、洗框、配發(fā)菜等幾個大工序基本流程運作和基礎操作方法，由于，剛跨入食品行業(yè)這個新的行業(yè)，對行業(yè)的一些特殊性沒有完全理解，對公司管理的認知，只能從質(zhì)量管理體系文件規(guī)范要求方面進行理解查看，按原有在電子行業(yè)中的模式看待一些問題，問題理解比較粗獷，沒有細節(jié)問題改善方法，有理解不對的地方，請諒解。
在公司的一周的學習時間內(nèi)，我個人對公司的初步認識。
二、總結建議。
（1）老子號它是一家成功的食品企業(yè)，以良好的口味和大眾化的價格被消費者喜愛，它的生產(chǎn)計劃不同于傳統(tǒng)的制造業(yè)企業(yè)有其特殊性。傳統(tǒng)的制造業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)計劃是指在可用資源條件下，企業(yè)在一定時間內(nèi)，生產(chǎn)什么，生產(chǎn)多少，什么時間生產(chǎn)三個大的方面的問題。老字號的生產(chǎn)計劃作業(yè)時重點是它生產(chǎn)多少的問題，這個生產(chǎn)量它是如何確定的。但這并不是說老字號生產(chǎn)什么，何時間內(nèi)生產(chǎn)這兩個方面不重要，它生產(chǎn)什么，何時生產(chǎn)這兩個問題沒有制造業(yè)企業(yè)那么復雜，需要根據(jù)市場消費者的喜愛的變化不斷地做出改變，相反生產(chǎn)的產(chǎn)品要保證其獨特的口味性，由于是食品行業(yè)，不能提前過多，基本是當天生產(chǎn)當天銷售才能保證其品質(zhì)。
所以后續(xù)老字號制定生產(chǎn)大綱的一般步驟：
1、確定每段時間市場對老字號熟食產(chǎn)品的需求，在實際過程老字號已經(jīng)導入按季節(jié)氣候，周休日，前三日平均量來評估當日計劃需求量，下料進行生產(chǎn)，但這只是滿足于現(xiàn)狀操作，計劃提前生產(chǎn)，這還是需要，營銷部能對市場的整體預測進行一個綜合評估和管理，保證一個常規(guī)的需求量，這樣，就可以按電子行業(yè)進日、周、月計劃進行整體的采購物料和生產(chǎn)計劃評估，也可以減少庫存成本壓力。
2、確定正常工作，加班工作，維持庫存，每段時間的生產(chǎn)能力，包括正常工作時間，超時工作時間，因對現(xiàn)行各工序的操作方法由技品部統(tǒng)一進行規(guī)范，核算操作時間和操作手法，按ie方法進行準確核算，這樣，才能保證每日計劃生產(chǎn)明晰，知道今天要完成多少，什么時候完成。
（2）食品行業(yè)的危機是食品安全危機，不能掌控的產(chǎn)品都會帶來危機。由于對本行業(yè)的剛入行，為此也了解借鑒了其它同行業(yè)的作法，老字號現(xiàn)行流程運作也與之有相同之處，就是中央廚房模式_標準化難題，就是通過中央廚房模式，將產(chǎn)品變成按照標準、流程、制度生產(chǎn)出來的工業(yè)化的產(chǎn)品?？谖妒钦f服老子號消費者反復消費的利器，他們?nèi)绾未_?？谖兜姆€(wěn)定性？這與采取的“中央廚房”模式不無關系?！爸醒霃N房”是一種技術穩(wěn)定、便于復制、標準統(tǒng)一的大規(guī)模連鎖經(jīng)營管理模式，為企業(yè)連鎖擴張?zhí)峁┝酥匾闹?。上海一茶一坐餐飲公司的分店，店?nèi)沒有廚師，而由“中央廚房”為各餐廳配送幾乎全部品種菜式的半成品。在餐廳內(nèi)，操作工只需按照操作規(guī)范將半成品進行簡單的加熱和組合即可，復雜、藝術化的中餐烹飪變成了標準化的工業(yè)制造過程。真功夫也通過中央廚房模式，建立了華南、華東、華北三大后勤中心及餐廳廚房，簡化傳統(tǒng)處方的繁雜工作，實現(xiàn)了快餐標準化及連鎖經(jīng)營。將產(chǎn)品變成按照標準、流程、制度生產(chǎn)出來的工業(yè)化的產(chǎn)品。在原材料上，可采取統(tǒng)一采購，與上游大型品牌養(yǎng)殖加工企業(yè)建立合作關系。整鴨則采取“公司+農(nóng)戶+基地”的訂單農(nóng)業(yè)模式運作，農(nóng)戶按照他們制定的飼料進行喂養(yǎng)，安排專門的人進行監(jiān)督，以此保證生產(chǎn)原材料的質(zhì)量以及供應的穩(wěn)定。如，每一批出廠的產(chǎn)品都必須留樣檢測，確保當天的產(chǎn)品安全新鮮；每一天成品配送之前，都要經(jīng)過口味測評，保證每一批次的口味都保持一致；為確保產(chǎn)品在運輸過程中不受到二次污染，針對人員手部、工器具、運輸車輛、門店衛(wèi)生等方面均安排品控人員隨時監(jiān)管等等。而產(chǎn)品生產(chǎn)也要形成了一整套流程，以鴨脖為例，選擇生長期不低于3個月的山東鴨子，鴨脖統(tǒng)一要1公斤6根的大小，人工分揀，按肥瘦、大小程度的不同分組，分別進行腌制、烤制、鹵制，用蒸汽鍋爐取代普通鹵鍋，使鴨肉入味更均勻等。進一步打造一個完整的管理系統(tǒng)以及標準化、制度化的流程，維護好品牌，從而更好地復制到其他地區(qū)?！靶袠I(yè)的危機是食品危機，近年來因盲目擴張而導致品牌形象嚴重受損、導致公司倒閉或者企業(yè)資金鏈斷裂的例子比比皆是，現(xiàn)在看重的不是做大，而是能做多久，質(zhì)量是最重要的”“中央廚房+直營”的模式，限度地確保了食品安全。
最后制定質(zhì)量計劃，將質(zhì)量計劃用于組織內(nèi)部時，應確保特定產(chǎn)品、項目或合同的要求被恰當?shù)丶{入質(zhì)量計劃；在采用此體系的同時進行對此體系維護，在生產(chǎn)過程中不斷地總結經(jīng)驗，改善技術，提高質(zhì)量。
推行計劃：
序文件名稱文件要求配套記錄表格號組織結構及方針、制定組織結構圖，對企業(yè)組織結構進行描述，制定1/目標企業(yè)方針和目標。
2崗位責任制度2、規(guī)定各崗位職責，包括生產(chǎn)管理者、/技術人員、生產(chǎn)操作人員等職責，明確責任、權利和義務。
1、企業(yè)應制定生產(chǎn)過程所需的各種產(chǎn)品配方、工藝與工藝文件相適3工藝文件規(guī)程、作業(yè)指導書等工藝文件；應的記錄表格2、使用食品添加劑的應制定相應的管理制度。
2、制定主要原輔材料、包裝材料的采購文件。如采購計劃、采購清單或采購合同等；
食品加工自查報告篇十二
進入九江老字號公司已有一周時間了，首先，感謝公司能給我提供一個新的學。
習的平。
臺的機會，也感謝加工包裝中心的各級同事對我的細心指導，讓我對食品行業(yè)的流程運作有了初步的認知和學習，也對公司的組織架構和發(fā)展歷程有了初步了解，九江老字號鹵食品有限公司，成立于1996年，以經(jīng)營直營店及加盟店的特色鹵食品為主打的鹵菜熟食制造經(jīng)營企業(yè)。有醬制、鹵制、燒烤、涼拌、油炸五大系列及五十多個品種的產(chǎn)品。九江老字號食品加工的標準化、規(guī)?；庸ぐb，于_。
年榮獲九江市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“市級龍頭企業(yè)”榮譽稱號。
在車間的一周學習時間中，我了解了公司食品加工包裝的精洗、涼拌、分切(剔骨)、鹵菜、烤鴨、油炸、配料、洗框、配發(fā)菜等幾個大工序基本流程運作和基礎操作方法，由于，剛跨入食品行業(yè)這個新的行業(yè)，對行業(yè)的一些特殊性沒有完全理解，對公司管理的認知，只能從質(zhì)量管理體系文件規(guī)范要求方面進行理解查看，按原有在電子行業(yè)中的模式看待一些問題，問題理解比較粗獷，沒有細節(jié)問題改善方法，有理解不對的地方，請諒解。
在公司的一周的學習時間內(nèi)，我個人對公司的初步認識。
二、總結。
老子號它是一家成功的食品企業(yè)，以良好的口味和大眾化的價格被消費者喜愛，它的加工包裝計劃不同于傳統(tǒng)的制造業(yè)企業(yè)有其特殊性。傳統(tǒng)的制造業(yè)企業(yè)的加工包裝計劃是指在可用資源條件下，企業(yè)在一定時間內(nèi)，加工包裝什么，加工包裝多少，什么時間加工包裝三個大的方面的問題。老字號的加工包裝計劃作業(yè)時重點是它加工包裝多少的問題，這個加工包裝量它是如何確定的。但這并不是說老字號加工包裝什么，何時間內(nèi)加工包裝這兩個方面不重要，它加工包裝什么，何時加工包裝這兩個問題沒有制造業(yè)企業(yè)那么復雜，需要根據(jù)市場消費者的喜愛的變化不斷地做出改變，相反加工包裝的產(chǎn)品要保證其獨特的口味性，由于是食品行業(yè)，不能提前過多，基本是當天加工包裝當天銷售才能保證其品質(zhì)。
食品加工自查報告篇十三
本公司在蔬菜產(chǎn)品：油菜花、甜豆、蠶豆、、甜玉米、蘑菇、西紅柿和水生蔬菜。荷仁豆、青花菜、白花菜、油菜花；在食品主要有：月餅，糖果，餅干，蛋黃派，糕點，飲料，色拉油。奶油，面粉，糖漿等。公司秉承“顧客至上，銳意進取”的經(jīng)營理念，“客戶”的原則為客戶優(yōu)質(zhì)的服務。
公司“公司+基地+農(nóng)戶”的，訂單生產(chǎn)，保護價收購。去年帶動全鎮(zhèn)發(fā)展訂單蔬菜800余畝，直接農(nóng)民收入1000～1200萬元，帶動了450～500人就業(yè)。
食品加工自查報告篇十四
自市委、市政府開展整頓機關作風活動以來，通過認真學習，發(fā)現(xiàn)自己還有許多方面存在不足，需認真加以改進和提高?，F(xiàn)就對照市委作風建設活動要求，從思想上、工作上、學習上進行了自查。
一、存在的問題。
一是學習的要求和動力不夠。對學習的要求不夠高，學習的內(nèi)容較淺，學習的范圍較窄，系統(tǒng)性、專業(yè)性、深入性不強，從而使得學習的效果不明顯。動力不足，缺乏學習的主動性。主要表現(xiàn)在：一方面，學習的自覺性不強。沒改變那種“要我學”為“我要學”的良好學習習慣。自己較注重單位安排的各種政治、業(yè)務學習，而對其他學習的主動性不夠;另一方面，學習的鉆勁不夠。學習過程中，我認真做了筆記，但往往淺嘗輒止，沒有作深入消化，領會內(nèi)涵，全面貫徹;第三，學習重點不清。自己沒有認真把握學習重點，但求面面俱到，結果忽視了直接相關工作需要的重點學習。
二是責任意識不夠強。由于大局意識不夠，往往只管自己職責以內(nèi)的事，其它的事就少有過問。有時，自己明明看見其它同志工作中存在的問題，因礙于面子或是認為不該自己管，也就沒有主動提出來幫助改正，而是放之任之;有時自己認為無足輕重、無礙大局、可干可不干的事，也就無動于衷;有時本該今天干完的事，也隨便拖到明天干。
三是處理問題理論聯(lián)系實不夠。盡管我也經(jīng)常學習，但學習的深度不夠。我經(jīng)常告誡自己要用辨證的觀點和方法去分析和處理問題，可總是講在嘴邊，忘在手邊，結果分析和處理問題的方法簡單，對具體問題分析力度不夠，不能全面運用發(fā)展的、聯(lián)系的、辨證的眼光看待和處理問題。
二、產(chǎn)生問題的原因分析。
一是平時疏于學習。在知識結構日新月異的今天，不學習，就要落伍。以往我總認為，只要能把本質(zhì)工作干好，其他學習都無關緊要，殊不知，學習與工作是相輔相成的。只有深入地、系統(tǒng)地、全面地學習，才能更好地勝任自己的工作。在日常工作中，我認為只要能干好本職工作就行了，而放松了對其他知識的學習。理論知識的學習上也只滿足于看看黨報黨刊、聽聽時事新聞，讀讀書本，偏重于時事了解，而對于馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論的學習不夠，致使理論基礎薄弱。由于忽視了對黨的路線、方針、政策的學習和掌握，對于自己所學的東西，也沒有認真去深入消化，吸收，也就不能很好地做到把自己所學貫徹到實踐中去，落實到行動上來，致使在實際工作中政策水平較低。加之學習的主動性不夠，對于學習制度堅持不夠，老愛犯“三分鐘”熱情的毛病，這一不良習慣致使學習收效不大。
二是思維局限，認識落后。思維局限，認識落后，進取意識不夠強，認為工作上過得去就行，不求冒尖，但求穩(wěn)而不亂奉行多一事不如少一事的原則。按部就班，認為只要規(guī)規(guī)矩矩地按條款、按規(guī)章制度辦事，工作不出錯，不給組織添亂子，也就問心無愧。沒給自己樹立起跨越的高標桿，讓自己朝著目標堅定地走下去，反而缺乏向更高目標追求和奮斗的激情與勇氣。
三是群眾觀念弱化。我們的一切出發(fā)點應著眼于廣大人民群眾，想人民群眾之所想，急人民群眾之所急，真正做到情為民系、權為民用、利為民謀。由于我們工作經(jīng)常直接與企業(yè)職工接觸的機會多，與他們之間的交流較多，看到群眾的疾苦多，聽到群眾的呼聲多，漸漸地麻木了、習以為常了，群眾觀念弱化，為人民服務的意識弱化。
三、整改措施。
隨著機關作風整頓活動的不斷深入，通過對自身存在問題的排查，更加清醒地認識到自己存在的問題，也更加增強了我改正錯誤、提高自己思想素質(zhì)的信心和決心。在今后的工作中，我決心從以下幾方面進行改進：
一是加強理論學習，提高政治素質(zhì)。全面認真系統(tǒng)地學習黨的方針政策，毛澤東思想、鄧小平理論、“三個代表”和科學發(fā)展觀的重要思想，認真學習黨的有關政策，在工作和學習中牢記共產(chǎn)黨員的六條基本要求，按照合格共產(chǎn)黨員的標準要求自己，時刻把堅定共產(chǎn)主義理想信念放在首位，把它作為自己的立身之本、奮斗動力和行為坐標，立黨為公，甘于奉獻。
二是進一步改進工作作風。努力做到善于克服消極思維、模糊認識所造成的各種束縛，破除急躁情緒，迎難而上，積極工作;善于對遇到的問題進行理性思考，深挖其中的規(guī)律性;善于從事物之間的種種聯(lián)系去分析和解決問題;善于從政治、全局的高度認識事物;善于根據(jù)個人具體情況和自身工作特點，不斷完善和提高自己，腳踏實地的投入到工作中去。
食品加工自查報告篇十五
二天一大早，我們實踐小分隊來到良渚的農(nóng)場，然后開始分配工作做市場調(diào)查。我們被分到了很多的區(qū)域。呵呵，本人有個小小的顧慮，最害怕分配到賣豬肉的區(qū)域，于是就提前提出要去蔬菜區(qū)，呵呵，現(xiàn)在想起來還真不該呢?天天都是吃里脊大排的，經(jīng)受不了這些東西的鼻祖呵。真難以想象，若當時真的在肉區(qū)，我會何其的難忍哦!
我來到蔬菜區(qū)，觀察了許久，才準備進攻!看到一些大媽空下來我就上，不過被她拒絕了，啊，因為不識字，那這個市場有多少人認識字呢?哎，失落中?？墒遣荒芊艞壈?第一不想被隊員笑話，第二任務第一要好好的完成。有這樣的信念，我又鼓起勇氣再沖鋒!是啊，又一次被委婉的拒絕，但是不能這樣了。于是，我用最通俗的話與他們交談，后來大叔們真的回過來友好的和我聊天呢!聊了很久，第一張問卷竟然花了我很長的時間才完成。替自己捏了一把汗。做完一份，接著做下一份，問大嬸，它們基本上都讓丈夫來填，有一位大叔真的很認真的填好!聊天中，還有很多的笑聲，從中我也了解到他們市場的管理嚴謹，各攤位老板對消費者負責任的態(tài)度也讓我感動。但是也從中得知，市場內(nèi)管理雖然井井有條，但是市場外的管理卻糟糕，更讓人失望的是很多攤位老板想要提意見卻無處投訴。我建議他們設幾個意見箱，這樣讓整一個市場具有一定程度的透明度。拒絕，接受，又被拒絕，這種感覺真的好似被提升又被打入冷宮一樣。不過，覺得還是有挺多的感觸，途中還遇到了我老媽的老鄉(xiāng)呢!呵呵，偶爾用幾句余姚話交流了一下，其實很多事情在絕望的時候就有了轉折，要看我們用什么態(tài)度去面對。大叔大媽其實還挺熱情的，只要我們不要帶著任務去向他們提問題，大家緩緩的交流，可能有意想不到的驚喜呢!嘿嘿，難忘的，痛并快樂著!
接下來及天，小分隊在活動現(xiàn)場，利用食品快速檢測等工具，為群眾提供蔬菜上的農(nóng)藥殘留、水產(chǎn)品的雙氧水含量等食品檢測。從現(xiàn)場的檢測結果看，群眾提供檢驗的食品質(zhì)量還是比較好的。
就圍住了場地，進行食品方面的專業(yè)知識的咨詢，并主動到宣傳橫幅上進行簽名，表達自己對宣傳食品安全的支持!又進行了關于日常生活的食品安全方面的問卷調(diào)查!令人意想不到的是，該社區(qū)居民對食品安全宣傳的支持程度令人乍舌，這也說明了我們生活水平提高了，現(xiàn)在要從身邊保護自己，而食品則是與生活密切相關的，因此會得到廣泛關注!
“民以食為天”，食品安全問題一直是人們所關注的。尤其最近各類造假事件曝光后，食品安全再次敲響了警鐘。
一是食品中的添加劑未引起高度重視?！叭?糖精、香精、食用色精)在食品中的使用是有國家規(guī)定標準的，家長們有時候只關注食物鮮美度和孩子愛不愛吃，殊不知其食過量，會引起不少副作用。
二是分不清食品的成分和功能。不少家長往往分不清奶乳制品與乳酸菌類飲料，乳酸菌飲料適用于腸胃不太好的兒童，兩者選擇不當，反而會引起腸胃不適等癥狀。
三是過分迷信洋食品。從有關部門的抽查結果可以看出，進口兒童食品也并非100%完美?？陀^地講，如今的國產(chǎn)兒童食品，從質(zhì)量和包裝上來看，比前幾年已有很大的進步，有不少已達到出口標準，因而不能迷信于一個“洋”字。
四是用方便面，快餐等代替正餐。方便面，快餐等是在沒有時間做飯時偶爾用來充饑的食品，其中以面粉為主，又經(jīng)過高溫油炸，蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)均嚴重不足，營養(yǎng)價值較低，還常常存在脂肪氧化的問題，常常食用方便面會導致營養(yǎng)不良。而家長經(jīng)常把學生帶到快餐店來“滿足”他們口福。
五是多吃營養(yǎng)滋補品。學生生長發(fā)育所需要的熱能、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)主要是通過一日三餐獲得的。各種滋補營養(yǎng)品的攝入量本來就很小，其中對身體真正有益的成分僅是微量，有些甚至具有副作用。
六是用乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果。家長們受廣告的影響，往往用“鈣奶、果奶”之類的乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果給孩子增加營養(yǎng)。殊不知，兩者之間有著天壤之別，飲料根本無法代替牛奶和水果帶給孩子的營養(yǎng)和健康。
七是用甜飲料解渴，餐前必喝飲料。甜飲料中含糖達10%以上，飲后具有飽腹感，妨礙學生正餐時的食欲。若要解渴，最好飲用白開水，它不僅容易吸收，而且可以幫助身體排除廢物，不增加腎臟的負擔。
八是吃大量巧克力、甜點和冷飲。如果一味沉溺于甜味之中，孩子的味覺將發(fā)育不良，無法感受天然食物的清淡滋味，甚至影響到大腦的發(fā)育。甜食、冷飲中含有大量糖分，其出眾的口感主要依賴于添加劑，而這類食品中維生素、礦物質(zhì)含量低，會加劇營養(yǎng)不平衡的狀況，引起兒童虛胖。九是長期食用“精食”。長期進食精細食物，不僅會因減少b族維生素的攝入而影響神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，還有可能因為鉻元素缺乏“株連”視力。鉻含量不足會使胰島素的活性減退，調(diào)節(jié)血糖的能力下降，致使食物中的糖分不能正常代謝而滯留于血液中，導致眼睛屈光度改變，最終造成近視。十是過分偏食。兒童食物過敏者中大約30%是由偏食引起的。大量研究資料(material)顯示，不科學的飲食作為一個致病因素，對學生進口的影響十分明顯。對正處在發(fā)育階段的兒童更是不利。
通過這次事件活動我們進一步了解了現(xiàn)實生活中學生的飲食狀況還存在著許多不健康因素，存在大量隱患。我們積極倡導學生“關注食品安全，關注人身健康”。我們通過宣傳(發(fā)傳單等形式)積極倡導學生從下面幾個曉得方面開始關注人身健康：
食品加工自查報告篇一
我司手續(xù)一應俱全，營業(yè)執(zhí)照及全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證中的廠名，廠址和法人代表都完全一致，符合本條要求。
(一)企業(yè)實際生產(chǎn)食品的場所，生產(chǎn)食品的范圍等應與食品生產(chǎn)許可證書內(nèi)容一致;我司的廠址在薛店鎮(zhèn)食品工業(yè)園，獲證單品烤腸(熏蒸香腸火腿制品)與生產(chǎn)許可證內(nèi)容完全一致。
(二)企業(yè)在生產(chǎn)許可證有效期內(nèi)，生產(chǎn)條件，檢驗手段，生產(chǎn)技術或者工藝發(fā)生變化的，應按規(guī)定報告。
我司目前生產(chǎn)條件，檢驗手段，生產(chǎn)技術和工藝都與取證時一致，以后如有調(diào)整將及時向上級主管部門匯報備案。
(三)食品生產(chǎn)許可證載明的企業(yè)名稱應與營業(yè)執(zhí)照一致。
食品生產(chǎn)許可證載明的企業(yè)名稱與營業(yè)執(zhí)照的字號名稱都是河南省弘潤食品有限公司，完全一致。
(一)企業(yè)采購食品原料，主要食品相關產(chǎn)品應建立和保存進貨查驗記錄，向供貨者索取許可證復印件(指按照相關法律法規(guī)規(guī)定，應當取得許可的)和購進批次產(chǎn)品相適應的索取許可證復印件。我司采購的原料肉批次進行了采購索證(動檢證、非疫區(qū)證明、車輛運輸消毒證。并向供貨商索取了包裝袋的許可證復印件。
(二)對供貨者無法提供有效合格證明文件的食品原料，企業(yè)應依照食品安全標準自行檢驗或委托檢驗，并保存檢驗記錄：
我公司采購的原料：雞肉、雞皮、豬分割肉等批次進行了索取三證(動檢證、非疫區(qū)證明、車輛運輸消毒證);輔料：白糖、淀粉、食品添加劑(磷酸鹽、亞硝酸鈉、紅曲紅、誘惑紅、卡拉膠、)等均購自取得生產(chǎn)許可證的合法企業(yè);采購的包裝袋均批次進行了采購驗證并進行記錄、索證(包裝袋的許可證復印件)。
(三)企業(yè)采購進口需法定檢驗的食品原料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品的，應當向供貨者索取有效的檢驗檢疫證明。
到目前為止，我司采用的食品原料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品均系國內(nèi)生產(chǎn)，均索取了有效的檢驗、檢疫證明。
(四)企業(yè)生產(chǎn)加工食品所使用的食品原料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品的`品種應與進貨采用記錄的內(nèi)容一致。
我司使用的食品原料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品的品種與進貨查驗記錄內(nèi)容一致，如換品牌均及時索證備案。
(五)企業(yè)應建立和包材各種購進食品原料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品的貯存、保管、領用出庫等記錄;我司已建立原料肉、輔料、包裝袋、的儲存、保管、領用、出庫等記錄。
(六)企業(yè)不應使用回收食品作為食品原料生產(chǎn)加工食品;我司的退貨均按規(guī)定做無害化處理，從不使用回收食品作為食品原料。
(一)企業(yè)應定期對廠區(qū)內(nèi)環(huán)境，生產(chǎn)場所和設施清潔衛(wèi)生狀況自查，并保存自查記錄;我公司內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，生產(chǎn)場所和設施清潔衛(wèi)生均有本廠職工輪番排班打掃又有主管副總監(jiān)督。
(二)企業(yè)應定期對必備生產(chǎn)設備，設施維護保養(yǎng)和清洗消毒并保存記錄，同時應建立和保存停產(chǎn)復產(chǎn)記錄及復產(chǎn)時生產(chǎn)設備，設施等安全控制記錄;我司對生產(chǎn)設備、設施維護保養(yǎng)和清潔消毒由主管吳建華負責并記錄，同時記錄停產(chǎn)及復產(chǎn)時生產(chǎn)設備、設施等安全控制等詳細內(nèi)容，從而保證能隨時開機生產(chǎn)。
(三)企業(yè)應建立和保存生產(chǎn)投料記錄，包括投料種類，品名，生產(chǎn)日期或批號使用數(shù)量等。我司生產(chǎn)投料記錄，包括投料種類，品名，生產(chǎn)日期或批號，使用數(shù)量等均有生產(chǎn)主管牛紅月記錄并保存?zhèn)洳椤?BR> (四)企業(yè)應建立和保存生產(chǎn)加工過程關鍵控制點的控制情況，包括必要的半成品檢驗記錄，溫度控制，車間潔凈度控制等;我司生產(chǎn)過程中關鍵控制點的控制情況及腌制工序的原料解凍程度，投料攪拌溫度、時間、抽真空時間等由品控員葉曉光負責;蒸制記錄由工段長唐麗和程榮欣負責監(jiān)督并記錄。
(五)企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場應避免人流，物流交叉污染，避免原料，半產(chǎn)品，成品交叉污染，保證設備，設施正常運行。，現(xiàn)場人員應進行衛(wèi)生防護，不應使用回收食品等;生產(chǎn)過程中嚴格要求工人不得串崗，遵守廠規(guī)及操作規(guī)程，生熟區(qū)分開，避免原料，半成品，成品交叉污染，保證設備設施正常運行，本項工作由車間主任李俊釗和李瑞彩負責。
(一)企業(yè)應建立和保存出廠食品的原始檢驗數(shù)據(jù)和檢驗報告記錄，包括查驗食品的名稱，規(guī)格，數(shù)量，生產(chǎn)日期，生產(chǎn)批號，執(zhí)行標準，檢驗結論，檢驗人員，檢驗合格證號或檢驗報告編號，檢驗時間等記錄內(nèi)容。我司出廠食品的原始檢驗數(shù)據(jù)和檢驗報告記錄，包括查驗食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、執(zhí)行標準、檢驗結論、檢驗人員、檢驗合格證號或檢驗報告編號，檢驗時間等內(nèi)容均由化驗員作詳盡記錄并保存?zhèn)洳椤?BR> (二)企業(yè)的檢驗人員應具備相應能力。
我司化驗員xxx是經(jīng)過正規(guī)培訓學習并拿有化驗員資格證書的專業(yè)化驗員。
食品加工自查報告篇二
為了更好的落實質(zhì)量安全主體責任的要求，按照（食品安全法），我廠質(zhì)量管理人員對照（食品安全自查管理制度）的內(nèi)容，從生產(chǎn)場所、環(huán)境、廠房及設施情況、生產(chǎn)設備和檢驗設備情況，質(zhì)量管理情況等多方面，逐條進行自查，企業(yè)自身感覺各方面做得尚可，基本符合質(zhì)檢部門的要求，對于稍有差次的及時做了整改?，F(xiàn)階段，我廠基本能做到系統(tǒng)管理，按標準要求組織進貨，生產(chǎn)和銷售，現(xiàn)將我廠自查的情況匯報如下：
一、生產(chǎn)場所、環(huán)境、廠房及設施情況檢查情況：
廠區(qū)內(nèi)外環(huán)境整潔，廠區(qū)總體布局與生產(chǎn)許可申請時基本一致，生產(chǎn)區(qū)域周圍環(huán)境（25米內(nèi)）無粉塵、無有害氣體、放射性物質(zhì)和其它擴散性污染源，設備布局和工藝流程等與生產(chǎn)許可證申請材料內(nèi)容一致，各生產(chǎn)環(huán)節(jié)人員、貨物沒有交叉污染現(xiàn)象，產(chǎn)品的包裝場所墻壁和房頂裝飾材料完好無損壞，產(chǎn)品的生產(chǎn)車間和包裝車間、更衣室、更衣設施，非手動或流水洗手，干手，消毒等設施完好，生產(chǎn)產(chǎn)品車間的防塵、防鼠、防蚊蠅防其它昆蟲的進入設備完好有效，庫房整潔、干燥、地面平整、庫房通風溫度、濕度、設施良好運行，庫房內(nèi)原料、半成品、成品及包裝材料等各類材料和產(chǎn)品分區(qū)域、離地、離墻存放。
二、企業(yè)質(zhì)量管理情況檢查情況：我廠定期對相關從業(yè)人員進行食品、安全、衛(wèi)生管理，專業(yè)技術方面培訓，在崗的生產(chǎn)人員定期進行健康檢查，有效的健康證明、食品生產(chǎn)人員進入生產(chǎn)車間前洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽、頭發(fā)不得露于帽外，不佩戴首飾，原料的進貨，包括有原料的名稱、數(shù)量、供貨者名稱及進貨日期等，有供貨者的生產(chǎn)許可證明文件。
對不合產(chǎn)品及時召回，對召回的產(chǎn)品我廠及時進行補救，無害化處理、消毀等，定期檢查各項食品的安全防范措施的落實情況。
三、存在的問題及處置情況：
工作人員對設備進行維修保養(yǎng)操作后，講解做好工作記錄的必要性，保證在以后的工作中積極改正，認真學習食品安全生產(chǎn)操作知識，增強大家衛(wèi)生操作意識。
經(jīng)過此次自查，我廠基本符合食品生產(chǎn)企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任的要求，提高了質(zhì)量安全意識，杜絕了質(zhì)量安全隱患，在此基礎上，我廠持續(xù)地生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，打下了堅實基礎。
xx食品廠。
20xx年xx月xx日。
食品加工自查報告篇三
xxxxxx有限公司建于1998年，位于交通便利的xxxxxxxx。xxxxxxx有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)餅干企業(yè)，產(chǎn)品有xx葡萄夾層餅、巧克力夾層餅、薄餅、曲奇餅、蘇打餅等系列產(chǎn)品。
從最初組織生產(chǎn)開始，廠里一直嚴格遵照食品衛(wèi)生法的要求，步步為營，堅實走好發(fā)展的每一步。公司一直有著明確的方向和正確的道路。而且本公司的產(chǎn)品質(zhì)量一直很有保障，沒有出現(xiàn)過什么質(zhì)量事故。
廠里所用的主要原料有面粉、棕櫚油、起酥油、白糖等，這些原料必須都是經(jīng)過正規(guī)的渠道，從取得生產(chǎn)許可證的廠家購進，并附有出廠檢驗報告，質(zhì)量要求很嚴格，都符合國家對該食品的衛(wèi)生要求。
關于加強食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任的要求，我廠成立了質(zhì)量安全管理小組，組員由質(zhì)量負責人和質(zhì)量檢驗人員、生產(chǎn)加工人員擔任，按照各自分工，對照《食品生產(chǎn)企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任情況自查表》，從企業(yè)資質(zhì)變化情況，采購進貨查驗落實情況、生產(chǎn)過程控制情況、食品出廠檢驗情況、不合格產(chǎn)品管理情況、食品標注標識情況、食品銷售臺賬記錄情況等多個方面，逐條進行自查。根據(jù)企業(yè)自查情況，企業(yè)自身感覺各方面做得尚可，基本符合質(zhì)檢部門的要求。對于稍有差次的，及時做了整改?，F(xiàn)階段，企業(yè)基本能做到系統(tǒng)管理，按標準要求組織進貨、生產(chǎn)和銷售?，F(xiàn)將企業(yè)目前能達2到的情況匯報如下：
企業(yè)名稱為xxxxxxxx有限公司，廠址是xxxxxxxxxx，檢驗方式為自行檢驗，產(chǎn)品名稱為餅干，生產(chǎn)許可證編號為qsxxxxxxxxx。本廠證照齊全。經(jīng)營范圍為（生產(chǎn)、銷售：糕點；貨物進出口、技術進出口。）。
本廠主要采購的原料為面粉、棕櫚油、起酥油、焦糖色素、白砂糖、食用香精、包裝袋、紙箱等。所有物品均從具有合法資格的企業(yè)購進，購進時索取了企業(yè)相關資質(zhì)證明。餅干生產(chǎn)過程中使用的食品添加劑，嚴格遵照了國家的規(guī)定和要求，并做了詳細的相應記錄。
我廠每天安排專人對廠區(qū)衛(wèi)生進行打掃，保持廠區(qū)內(nèi)環(huán)境整潔干凈。定期對生產(chǎn)場所、設備、庫房、進行打掃、消毒。保持在加工過程中與產(chǎn)品接觸的一切設施、設備、環(huán)境的衛(wèi)生，杜絕一切污染的可能。定期養(yǎng)護設備設施，每批產(chǎn)品生產(chǎn)前和生產(chǎn)結束后，均對相關設施、設備進行清洗、消毒。生產(chǎn)人員的個人衛(wèi)生，工作服帽的整潔情況，班班檢查，并且化驗室也不定時于車間抽查員工接觸餅干手的衛(wèi)生情況。工作人員更換專用工作服后，經(jīng)人員專用通道進入生產(chǎn)車間。驗收合格的原料從原料專用通道進入生產(chǎn)設備。從原料到成品及成品庫均保持獨立空間，沒有交叉污染。
我廠配備了電子分析天平、托盤天平、電熱干燥箱、水浴鍋、ph計、超凈工作臺、臺式培養(yǎng)箱、顯微鏡、蒸汽壓力滅菌器等檢驗設備，具有齊全的檢驗輔助設備和化學試3劑；相關輔助設備及化學試劑應完好齊備并在有效使用期內(nèi)。檢驗人員具有權威機構認證的檢驗資格證書。按照國家標準，對生產(chǎn)出的每個單元的每批產(chǎn)品進行抽樣檢驗，將檢驗的原始記錄和產(chǎn)品出廠檢驗報告留存?zhèn)洳椋瑢Τ鰪S的每批產(chǎn)品留樣，并進行登記。
我廠生產(chǎn)需要的各種原料均從合法、正規(guī)渠道購進，并索取相關的證件，在原料收貨前我廠質(zhì)量部都要根據(jù)相應的國家標準對其進行嚴格檢查、檢驗。生產(chǎn)中，嚴格按照產(chǎn)品生產(chǎn)工藝及《食品衛(wèi)生法》的要求組織生產(chǎn)。未遇到購買不合格原料和出現(xiàn)生產(chǎn)不安全食品的情況。
我廠生產(chǎn)的各個單元產(chǎn)品的包裝上按照相關規(guī)定印有名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品標準代號，以及生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式、生產(chǎn)許可證編號和qs標識以及使用的食品添加劑的名稱和產(chǎn)品的貯藏方式和保質(zhì)期等相關信息。
我廠建立了食品的銷售臺賬，記錄了產(chǎn)品名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期、銷售日期、檢驗合格證號、生產(chǎn)批號以及購貨者的相關信息，包括購貨者的名字，地址、所等。
執(zhí)行標準為gb/t20980。企業(yè)積極并嚴格執(zhí)行各個產(chǎn)品的國家標準和企業(yè)標準。所有標準的狀態(tài)都是現(xiàn)行有效。
由于我廠大部分都是出口產(chǎn)品；產(chǎn)品經(jīng)過嚴格多方面的檢驗，并且出口的產(chǎn)品都要經(jīng)過商檢局嚴格的審查和檢驗，雙重的質(zhì)量把關。所以我廠也未遇不安全產(chǎn)品的召回情4況。
我廠所有和生產(chǎn)相關的人員均參加了體檢，取得健康證，并定期參加企業(yè)組織的食品法律法規(guī)、食品安全知識、食品技術知識培訓。
我廠主要消費者都是回頭客，目前為止，還沒有接到過消費者投訴。我廠制定相應的處理制度、應對機制，確保一旦出現(xiàn)消費者投訴情況，能及時做出反應，力保消費者權益。
經(jīng)過此次自查，我廠基本符合食品生產(chǎn)企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任的要求，提高了質(zhì)量安全意識，杜絕了質(zhì)量安全隱患。在此基礎上，我廠建立了質(zhì)量安全保證長效機制，為長期、持續(xù)地生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，打下了堅實基礎。
食品加工自查報告篇四
二天一大早，我們實踐小分隊來到良渚的農(nóng)場，然后開始分配工作做市場調(diào)查。我們被分到了很多的區(qū)域。呵呵，本人有個小小的顧慮，最害怕分配到賣豬肉的區(qū)域，于是就提前提出要去蔬菜區(qū)，呵呵，現(xiàn)在想起來還真不該呢？天天都是吃里脊大排的，經(jīng)受不了這些東西的鼻祖呵。真難以想象，若當時真的在肉區(qū)，我會何其的難忍哦！
我來到蔬菜區(qū)，觀察了許久，才準備進攻！看到一些大媽空下來我就上，不過被她拒絕了，啊，因為不識字，那這個市場有多少人認識字呢？哎，失落中?？墒遣荒芊艞壈?！第一不想被隊員笑話，第二任務第一要好好的完成。有這樣的信念，我又鼓起勇氣再沖鋒！是啊，又一次被委婉的拒絕，但是不能這樣了。于是，我用最通俗的話與他們交談，后來大叔們真的回過來友好的和我聊天呢！聊了很久，第一張問卷竟然花了我很長的時間才完成。替自己捏了一把汗。做完一份，接著做下一份，問大嬸，它們基本上都讓丈夫來填，有一位大叔真的很認真的填好！聊天中，還有很多的笑聲，從中我也了解到他們市場的管理嚴謹，各攤位老板對消費者負責任的態(tài)度也讓我感動。但是也從中得知，市場內(nèi)管理雖然井井有條，但是市場外的管理卻糟糕，更讓人失望的是很多攤位老板想要提意見卻無處投訴。我建議他們設幾個意見箱，這樣讓整一個市場具有一定程度的透明度。拒絕，接受，又被拒絕，這種感覺真的好似被提升又被打入冷宮一樣。不過，覺得還是有挺多的感觸，途中還遇到了我老媽的老鄉(xiāng)呢！呵呵，偶爾用幾句余姚話交流了一下，其實很多事情在絕望的時候就有了轉折，要看我們用什么態(tài)度去面對。大叔大媽其實還挺熱情的，只要我們不要帶著任務去向他們提問題，大家緩緩的交流，可能有意想不到的驚喜呢！嘿嘿，難忘的，痛并快樂著！
食品加工自查報告篇五
近幾年，由于受國內(nèi)市場、氣候等因素的影響，我旗牛羊肉市場呈現(xiàn)總體低迷的態(tài)勢，牛羊肉批發(fā)均價一直處于下行空間，由于收購及批發(fā)價格等因素的影響，給養(yǎng)殖戶和加工企業(yè)加大了經(jīng)營壓力。今后的幾年里牛羊肉價格是否會迎來新的增長點，養(yǎng)殖戶及加工企業(yè)又該如何應對和發(fā)展進行了相關調(diào)查研究。
一、市場行情分析據(jù)調(diào)查，20××年16月份全區(qū)牛羊肉批發(fā)價同比下降6.7%和9.1%，到了11月份與上期相比又下降了9.8%和4.4%，這就是說肉價一直呈現(xiàn)下降趨勢。但從國內(nèi)牛羊肉市場供應來看，還是維持相對偏緊的狀態(tài)，市場行情主要驅動力多集中在消費一端，高端市場消費量雖然呈現(xiàn)增長，但增長區(qū)域多集中在電商渠道，而非傳統(tǒng)的批發(fā)市場。另外，隨著我盟周邊地區(qū)育肥牛羊肉源大幅增加(巴盟、赤峰、河北等地)，加上進口低價牛羊肉的大量涌入，已經(jīng)對國內(nèi)終端市場形成沖擊，尤其是消費終端市場在采購上表現(xiàn)明顯。由于育肥牛羊與本地牛羊肉價格上的差異，使得錫盟牛羊肉銷售市場占有率低，加工企業(yè)依靠訂單生產(chǎn)，從而造成牛羊肉價格下降。
當前，無論是從技術投入，還是在規(guī)?；?jīng)營等方面尋求轉變，牛羊肉經(jīng)營企業(yè)普遍對國內(nèi)牛羊肉需求持樂觀態(tài)度。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，國內(nèi)牛羊肉需求的增長快于生產(chǎn)的增長，預計20××年牛羊肉的需求量分別在150萬噸和80萬噸，牛羊肉始終處于偏緊狀態(tài)，價格高位運行，不排除有上漲的可能，但漲幅趨緩。
二、現(xiàn)狀及存在的問題我旗作為錫林郭勒盟重點牛羊肉生產(chǎn)加工基地，正處于由數(shù)量擴大型向質(zhì)量效益型轉變的關鍵時期，在較快發(fā)展的同時也出現(xiàn)了較多問題。如生產(chǎn)加工設備落后、肉源供應不穩(wěn)定，質(zhì)量保證體系不健全，規(guī)?；I(yè)化水平低，冬春補飼能力差，防災抗災能力弱這些問題，一定程度上影響了畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
我旗現(xiàn)有畜產(chǎn)品加工企業(yè)4家，日加工能力為13000只羊，78月份是我旗牲畜出欄集中急售期，既使企業(yè)滿負荷生產(chǎn)，也遠遠達不到牧民多出欄、早出欄的要求，造成羊源外流和待宰周期長，羔羊掉膘、掉秤的損失。而加工企業(yè)由于受市場或訂單等因素的影響，普遍開工較晚，而且也不能滿負荷生產(chǎn)，這就給牧民集中出欄與企業(yè)待宰時間長產(chǎn)生矛盾。
從目前牧區(qū)養(yǎng)殖成本和終端消費情況分析，養(yǎng)殖戶做為經(jīng)營個體，某種程度上講很難順勢出欄，由于抵御市場風險能力差，牧民僅靠自身能力出售牛羊的話，往往利潤較低。另外，受氣候、草場植被的影響，很長時間牧戶要依靠飼料育肥，這就造成養(yǎng)殖成本的提高，嚴重影響了牧民的收入，加上其它費用，收入寥寥無幾。按20××年收購價一只羊的利潤不到150元，甚至有些牧民還達不到飼養(yǎng)成本。
三、我旗當前采取的措施提高加工能力。為徹底解決急售期牧民加工難的弊端，最大限度地減少牧民損失和羊源外流，今年我旗通過招商引資又有兩家大型牛羊肉加工企業(yè)(額爾敦、蒙高麗亞)入住我旗中小企業(yè)就業(yè)創(chuàng)業(yè)園區(qū)。目前，上述兩家企業(yè)已開始破土動工建設，預計年內(nèi)投產(chǎn)，屆時生產(chǎn)能力將新增7000只羊單位，從根本上解決生產(chǎn)能力不足的瓶頸，為市場源源不斷提供原生態(tài)的牛羊肉，從而也會提高阿巴嘎旗綠色食品的知名度。
保證供應穩(wěn)定。價格不穩(wěn)定、產(chǎn)量不穩(wěn)定確實是整個內(nèi)蒙古乃至全國范圍內(nèi)的難題，羊源旺季時壓價，打擊牧戶的積極性，羊源淡季又形成高價羊。所以如何使牛羊肉供應量的穩(wěn)定，政府有關部門在整個屠宰期不斷加大檢查和支持力度，在生產(chǎn)期為活畜運輸車輛開通綠色通道，保證安全高效的肉源。
四、肉食品加工發(fā)展方向的建議(一)發(fā)揮好牧區(qū)合作社的優(yōu)勢，通過牧區(qū)合作組織及時了解市場行情，統(tǒng)一組織與加工企業(yè)的聯(lián)系溝通，通過合作組織與企業(yè)長期建立穩(wěn)定的訂單式生產(chǎn)關系。實現(xiàn)牲畜有序出欄加工，避免生產(chǎn)期待宰，減少牧民損失。并與企業(yè)建立有機養(yǎng)殖基地+產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)+物流配送體系+終端市場的產(chǎn)業(yè)鏈運作模式。
(二)當前互聯(lián)網(wǎng)做為一個新型產(chǎn)業(yè)，正在改變著當前商業(yè)銷售的命運，不僅改變著當前產(chǎn)業(yè)結構，也改變著整個產(chǎn)業(yè)的組織方式和價值鏈的構成，甚至更新了人們對市場的創(chuàng)意認識。因此，我們要確實圍繞全盟智慧農(nóng)牧業(yè)示范工程和大數(shù)據(jù)平臺的建設，充分利用信息化手段加強畜牧業(yè)基礎設施建設，提高畜牧業(yè)生產(chǎn)中的科技含量。
(三)以網(wǎng)絡大講堂的形式，培養(yǎng)一批互聯(lián)網(wǎng)活躍群體，在銷售過程中避開中間商，組織牧戶主動尋找市場，利用錫林郭勒牛羊肉這個品牌，開拓市場并依靠牛羊肉追溯體系尋求向互聯(lián)網(wǎng)銷售方向發(fā)展，真正意義上實現(xiàn)五化互動、兩化融合總目標，爭取達到牧民增收、企業(yè)提效。
食品加工自查報告篇六
春節(jié)將至，××食品公司召開20xx年終工作總結會議，董事長及××食品全體管理人員參加了會議。
該公司董事長在會上表示員工是企業(yè)的資本，企業(yè)發(fā)展壯大了也要讓員工生活得更好。薪資待遇是員工最關注、最期待的問題，尤其是近年來物價不斷上漲對人們的生活產(chǎn)生了不少影響。公司一直都非常仔細地考察員工薪資標準，將在20xx年重新調(diào)整薪資體系，以更加合理的階梯式發(fā)展架構，力爭讓每位員工都有不斷提升的空間。
黃董事長還指出，現(xiàn)在接近春節(jié)，也是生產(chǎn)線最忙碌的時候，在保證食品質(zhì)量的同時，春光食品更要加強安全意識，加強監(jiān)管力度，落實好各項安全措施。此外，每位管理者還要仔細傾聽更多聲音，經(jīng)常與員工溝通交流，做到公平、公正地對待員工和工作。
隨后，廠長黃春風對春光食品工廠工作進行了簡短總結，并鼓勵大家新的一年繼續(xù)努力。副廠長王小寧在會上指出，自春光食品執(zhí)行brc以來，工廠的管理流程日益完善，廠區(qū)廠貌也進一步改觀，今后將加大部門之間溝通力度。春光食品大部分管理人員都在會上提出了自己的問題和建議，大部分問題都當場討論解決。黃董事長在聽取了一些可行性的建議后，也立即在會上安排執(zhí)行。
食品加工自查報告篇七
真的，在實習的頭一天，我就太有挫敗感了。我是在質(zhì)檢所實習，那里的`人就太牛了，似乎有意種優(yōu)越感，我很討厭別人的那種居高臨下的勢氣。我一般和二般情況下是不說臟話的，但現(xiàn)在是三般情況。
但是還好，經(jīng)過幾天我們班的大部分同學都適應了這實習的生活，休息之余會到各個宿舍去串門兒，然后打打撲克，嗑個瓜子兒，再就是說說當天的新鮮事，或者是八卦誰。
總之在學校都是各忙各的，來實習也沒什么事，所以大多情況還是和同學之間調(diào)侃。
食品加工自查報告篇八
在當下社會，報告有著舉足輕重的地位，報告具有雙向溝通性的特點。其實寫報告并沒有想象中那么難，下面是小編收集整理的暑期食品加工廠社會實踐報告，歡迎閱讀與收藏。
“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行?！弊x萬卷書不如行萬里路，作為大學生的我深知實踐的重要性，參加社會實踐能讓自己更貼近社會，鍛煉自己的能力，積累更多的社會經(jīng)驗，學習如何與人溝通，如何與人交流，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干。
一個月的社會實踐，一晃而過，卻讓我從中領悟到了很多的東西。從某一方面來說，我見到了社會的真實及現(xiàn)實，直到現(xiàn)在，甚至在以后的一段時間里，實踐生活中每一天遇到的情況及接觸到的'那些人與事還會在我腦海里回旋。對于大學生來說，敢于接受挑戰(zhàn)是一種最基本的素質(zhì)。雖然一個多月的實踐活動讓我覺得很累很辛苦，曾多次想要放棄不干了，但我還是堅持下來了，并從中鍛煉了自己，這些是我在大學課本上所不能學來的?？傊@次社會實踐帶給了我意想不到的效果，讓我又上了最真實的一課。
首先，介紹一下工廠的情況：
河南華英禽業(yè)集團是一家以肉鴨、肉雞加工為主的大型禽類食品加工企業(yè)，現(xiàn)擁有祖代鴨場1個，父母代種鴨場5個，父母代種雞場2個，大型養(yǎng)殖基地36個，飼料廠4個，鴨加工廠生產(chǎn)線7條，雞加工生產(chǎn)線1條，熟食加工生產(chǎn)線1條，羽絨加工生產(chǎn)線2條，具備年屠宰加工櫻桃谷鴨7000萬只，肉雞xx萬只，熟食10000噸，羽絨5000噸，飼料46萬噸的生產(chǎn)能力，是目前世界上最大的鴨加工企業(yè)。我所在的廠就是我們縣的，主要生產(chǎn)的是熟食，我開始所做的只是簡單的包裝以及一些瑣碎的雜活，像挑揀不合格產(chǎn)品之類的工作。跟我一起的暑期工，有的是剛經(jīng)歷高考后的學生，有的是已經(jīng)大學畢業(yè)來這實習的。
上下班還需要打卡，一天4次打卡，在加上在車間里的點名定考勤，一次不打卡要扣5塊錢，所以是絕對不可以忘記的。由于廠里生產(chǎn)的是熟食，所以衛(wèi)生情況要求的是很嚴格的。每天進車間前，要帶好發(fā)罩，口罩，不許露出一根頭發(fā)，只露出眼睛，還要穿上工作服和工作靴。由于為了食品的存放，里面的溫度只有10幾度，所以我還帶了件厚褂子穿在里面?？梢哉f今年夏天，我一個月都沒有穿過短褲，都是長褲，因為里面太冷了。然后進去前還要用消毒液泡手，然后過風淋室，然后才進到車間里。
剛開始進去，由于一切都不熟悉，就是做一些簡單的包裝，真可謂熟能生巧，我們這些新工跟老工沒法比，比如裝可袋鴨，一方盒5公斤，我一直不停地裝，第一天裝了3盒，而老工可以裝8盒。第二天就干的是真空，擦袋等一些雜活，可謂是“我們就是一塊磚，哪有需要往哪搬”。這些活都不難，可是都是細致活，一直不停的干活，一種活一做做一天，真的很乏味。有時在流水線上，干的慢一點就堆起來了，后面的老工還得來前面幫我，別人雖不說什么，可自己卻很羞愧，不斷加快動作。
食品加工自查報告篇九
不同項目的自查報告所涉及的內(nèi)容不同，所以自查報告的內(nèi)容很廣，自查報告有點類似于審核報告但更廣泛。下面是愛匯網(wǎng)小編為大家整理的自查報告范文,供大家閱讀!
師德是一個教師的靈魂，是搞好教育教學的前提保證，是教師的立身之本。我國古代大教育家孔子曾說：“其身正，不令而行,其身不正,雖令不從”作為教師我們要在日常教學中發(fā)揮模范、表率作用，注意自己的行為舉止，言談風貌。教師的一言一行都對孩子起著潛移默化的作用。教師需要從小事做起，從自我做起，率先垂范，做出表率,以高尚的人格感染人，以整潔的儀表影響人，以和藹的態(tài)度對待人，以豐富的學識引導人，以博大的胸懷愛護人。只有這樣，才能保證教書育人的實效，孩子才會“親其師，信其道”，進而“樂其道”。
教師的素質(zhì)直接影響著學校的學風和校風，教師的形象直接關系著學生素質(zhì)的培養(yǎng)。因此，師德,不是簡單的說教，而是一種精神體現(xiàn)，一種深厚的知識內(nèi)涵和文化品位的體現(xiàn)!師德需要培養(yǎng)，需要教育，更需要的是——每位教師的自我修養(yǎng)!用自身的榜樣作用和人格魅力，讓學生佩服，從而仿效。
我作為一名從教13年的教師，在這次自查自糾活動中，我主要從以下幾個方面來評析自己、審視自己。
一、存在的問題
1、思想認識不夠，政治學習記筆記敷衍了事?？傉J為這些理論太過政治化，只要走走形式，不必太過認真。
2、有點不思進取。對待工作不夠主動，積極。只要完成領導交給的任務即可。在工作中遇到難題，不善于思考，對于領導的個別任務，總有拖沓的心理，缺乏上進心。
3、對教育教學新課標新理念的理解不夠深刻，沒有從實質(zhì)上深入研究，導致教學過程中出現(xiàn)很多困惑。
4、課堂教學的方法過于簡單，缺乏新意。傳統(tǒng)的教育方法和教學手段仍然竄進課堂，應付考試的應試教育已不適應現(xiàn)代信息時代的素質(zhì)教育。
5、對于學生的關愛不夠。為了不影響教學進度，點優(yōu)生發(fā)言的次數(shù)偏多，卻扼殺了部分差生的學習積極性。
6、對學生的評價方式過于單一。備課不能面向全體學生。沒有根據(jù)學生的個性特點來評價學生的行為。
7、與家長溝通不夠。學校、家庭與社會是不可分割的集體。要使學生能有個性地發(fā)展成為德、智、體全面發(fā)展的優(yōu)秀人才，必須與家長及時密切地聯(lián)系，多交流，多溝通。在這方面的工作還不夠主動，未按學校的要求家訪。
8、工作作風不夠扎實。沒有腳踏實地，總想在工作中找捷徑。做事情沒有創(chuàng)新精神，對問題不做深層次的分析，思考不夠透徹。
二、存在問題的原因：
1、政治學習不夠深刻，沒有領悟其中的精華，導致學習政治不認真。
2、任務付出總希望回報。思想認識不符合教師職業(yè)道德規(guī)范。所以在工作中不夠踏實，缺乏進取心。
3、缺乏一顆寬容的心。現(xiàn)在的學生難教，學習不主動，又頑皮。家長對教師的工作不積極支持，不理解。讓教師工作無法順利開展，從而導致有點缺乏耐性。
三、整改措施：
1、認真學習《教師職業(yè)道德規(guī)范》、《教師法》，忠誠于黨的教育事業(yè)， 對教育事業(yè)盡心盡力，不計名利，積極進取，努力創(chuàng)新，盡心盡責地完成每一項教學任務，不求最好，但求更好。
2、不斷提高自身的精神修養(yǎng)，提高自己的政治素養(yǎng)和專業(yè)文化水平。與時俱進，勇于創(chuàng)新，踏實肯干。并加強業(yè)務學習，不斷充實自己。
3、平等對待每一位學生。在教學過程中不帶有色眼鏡，偏優(yōu)生，歧差生。給學生同等的機會，讓他們有個性的展現(xiàn)自己。善于發(fā)現(xiàn)學生的閃光點，使他們充滿自信，在學習上積極主動。
4、改進課堂教學。針對學生的實際情況進行備課，做到面面俱到。讓學生在輕松、自主的環(huán)境中快樂地學習。
5、加強與家長的溝通。了解每個學生的個性特點，促進每一位學生健康快樂的成長。
6、發(fā)揚奉獻精神，不計個人得失，在工作中積極主動。
在今后的教育教學工作中，我將取長補短，努力提高自身素質(zhì)，不斷完善自我，使自己成為一名紀律嚴、業(yè)務精、業(yè)績創(chuàng)一流的教師!
按照多黨辦發(fā)《關于開展紀律作風整頓月活動的通知》文件精神，我局制定了《多倫縣森林公安局紀律作風整頓實施方案》，并認真組織民警學習了中共中央《中國共產(chǎn)黨紀律處分條例》、《中國共產(chǎn)黨黨章》、《中國共產(chǎn)黨黨內(nèi)監(jiān)督條例》、《中國共產(chǎn)黨紀律處分條例》、《人民警察內(nèi)務條例》、《國家公務員法》、《國家公務員行為規(guī)范》，五條禁令、等有關文件精神，學習了任長霞、蓋起章等先進典型的事跡。通過學習教育和深入思考，全局民警對開展紀律作風整頓有了更深的理解，對自身存在的問題也有了進一步的認識。現(xiàn)在對照工作實際，自查如下：
一、存在的主要問題
1、局主要負責人開拓創(chuàng)新的精神不強。雖然，過去森林公安局各項工作做的也不錯，但也存在一些較嚴重的問題，有很多的工作都是想做又不敢做，畏畏縮縮，缺乏果斷和膽量。特別是在農(nóng)村警務室的工作上，認為轄區(qū)辦公條件基礎差，工作難度大，以致曾出現(xiàn)畏難情緒，沒有針對實際情況，主動地去尋出路，想辦法，解難題，因此，基層派出所建設方面還沒有大的起色。
2、思想作風方面。開展全心全意為人民服務的宗旨教育，平時是講的多，但落實的少。有的民警為人民服務的主動性和積極性不夠高，不能經(jīng)常深入責任區(qū)，聯(lián)系群眾，還存在冷、硬 、橫、推的四難現(xiàn)象，窗口民警有時出現(xiàn)對待群眾不耐煩，甚至出現(xiàn)不理睬的現(xiàn)象，對于不屬于森林公安機關管轄的糾紛，有時接待民警沒有進行耐心細致的解釋工作，致使群眾不理解，有意見。
3、學風方面。政治理論學習的氣氛不濃，有的民警學習意識淡薄，熱一陣，冷一陣，平時學習馬列主義，毛澤東思想，鄧小平理論較少，學習主動性和自覺性不強，開展理論研討和專題調(diào)查研究做得不夠，在業(yè)務理論學習上還不夠嚴，對公安工作知識和現(xiàn)代高科技信息掌握的不夠全面。
4、干警作風方面。一是對現(xiàn)代高科技信息技術學習掌握不夠，不能適應新形勢下的公安工作。二是工作缺乏改革創(chuàng)新意識，對如何做好新形勢下的思想政治工作和公安基礎工作缺乏，新辦法不多，缺少特色。三是領導與民警之間談心較少，不能及時了解民警的思想動態(tài)，不能有針對性地做好民警的思想政治工作。四是從優(yōu)待警方面的工作做得不夠，因客觀因素的制約，民警在工作中多做，少做一個樣，民警的積極性難于激發(fā)。
二、存在問題的產(chǎn)生原因
(一)是全心全意為人民服務的宗旨觀念有所淡薄，存在緊一陣，松一陣的思想，個別民警有特權思想，以管人者自居，接待群眾時有意無意地出現(xiàn)了 四難現(xiàn)象，工作中還存在畏難情緒。
(二)是對理論學習的重要性和必要性認識不足?？傉J為森林公安是執(zhí)法單位，主要精力應放在處理案件、糾紛和各項業(yè)務工作上，因而忽視了理論學習和專題調(diào)查研究。
(三)是在執(zhí)法方面，有的民警法律意識不強，怕麻煩，認為有些程序可有可無，過去不按這些程序照樣辦了案，執(zhí)法中重實體輕程序。
三、初步整改措施
1、要以紀律作風建設為契機，加強機關作風建設，要建立和完善理論學習、調(diào)查研究、民主生活會和集體討論決策制度。要系統(tǒng)地學習馬列主義、毛澤東思想和鄧小平理論，并有針對性地在民警中進行專題輔導，以此來促進民警學習理論和調(diào)查研究，提高其理論水平和政治素質(zhì)。要堅持民主生活會制度，通過交心通氣，消除隔閡，增強領導與民警間的團結，提高隊伍的凝聚力和戰(zhàn)斗力。繼續(xù)堅持和完善重大問題集體討論決策制度，發(fā)揮集體的智慧，避免一言堂。
2、強化宗旨教育，在干警隊伍中樹立牢固的全心全意為人民服務的宗旨觀念。要結合愛民月和創(chuàng)人民滿意活動，認真開展有有困難，找民警活動，使全心全意為人民服務制度化，日常化。繼續(xù)抓好戶政窗口建設，逐步完善各項便民利民措施，改善戶政人員的工作態(tài)度，杜絕冷、硬、橫、推的.四難現(xiàn)象，既做到熱情文明、快捷高效，又要堅持原則，嚴格戶政政策。認真做好群眾的接待工作，做到耐心細致，認真處理群眾的報警求助，要樹立群眾的報警求助再小也是大事的觀念，以群眾是否滿意作為標準，對不屬于我們管轄范圍的事情，在做好解釋工作的同時，積極做好轉送工作。提高民警辦案的質(zhì)量和效率。
3、堅持實事求是。首先要抓好如實立案，要落實接警、受理案件、立案、偵查和案卷歸檔的責任制，做到接警有登記，嚴格按照管轄范圍和標準受理案件和立案，加大案件的偵查力度，對已查處和未破案卷及時交內(nèi)勤整理裝卷歸檔備查。第二在派出所規(guī)范化建設上從客觀實際出發(fā)，既要有開拓進取精神，又不搞花架子。
4、加強民警隊伍的法制教育，抓好經(jīng)常性的業(yè)務學習培訓，采取請老師來進行講課輔導和開展專題業(yè)務討論等方法來提高民警的業(yè)務素質(zhì)和執(zhí)法水平。做到辦理案件事實清楚，證據(jù)充分、程序合法，適用法律條文準確，量裁處罰恰當，杜絕重實體輕程序和辦人情案、關系案的現(xiàn)象。在民警中開展文明執(zhí)法活動，提高執(zhí)法水平。
5、抓好民警隊伍管理。進一步強化思想政治工作，完善和健全各種內(nèi)部管理制度，實行以制度管人，制度一旦制定，就必須堅決實行，獎罰分明，尤其要完善目標管理考核制度，改進考核方法，使之切合實際，易于操作，真正做到獎勤罰懶，促進各項工作順利進行。把派出所建成團結務實、政治可靠、業(yè)務過硬、人民滿意，能夠確保一方平安的戰(zhàn)斗實體。
根據(jù)上級指示，通過學習黨章加強作風紀律，我們展開了作風整頓，這次整頓，我清楚的認識到自己在部隊的生活、學習、工作中存在的不足，認識到自己存在的問題的嚴重性，如果再不加以改進，將勢必影響到自己的工作成績，影響到自己的進步，現(xiàn)在，我就為近期的工作作出一個總結。
一、首先，作為一名現(xiàn)役軍人因該牢記自己的使命，牢固樹立全心全意為人民服務的宗旨和正確的世界觀、人生觀、價值觀，提高自身素質(zhì)。堅持嚴格要求自己，注重以身作則，以誠待人。在近段時間的工作中。工作松懈，事業(yè)心和責任心不強，思想滑動較大，經(jīng)常分心走神雜念太多。
二、工作能力，工作作風不行，執(zhí)勤力不強，在執(zhí)行上級命令指示上有一種得過且過的思想，落實上級指示不堅決、不徹底，有對上級的指示不盡職、打折扣，工作精神不好，工作漂浮，落實上級指示做表面、不注重檢查，不講工作成績，工作積極性不高，沒有主動性，什么事都要上級指揮著，只是被動接受任務，對工作中存在的問題不主動解決而是主動回避，工作不踏實，沒有對工作盡心盡職。
作風紀律整頓是部隊必須做的一項重要工作，整頓工作制度和生活作風，結合個人實際發(fā)現(xiàn)了自己的不足之處通過這次整頓來進行改正，在此做出自查自糾：
一、存在的不足。
1、思想上有不穩(wěn)定現(xiàn)象，在工作面前，不能靜下心來，還有僥幸心理，沒有注意工作質(zhì)量，沒有嚴格遵守規(guī)章制度，工作不夠積極。
2、執(zhí)勤不規(guī)范，對人員管控有私自放出的問題，對營區(qū)進出人員車輛沒有盡到應盡的職責。
3、工作中還有不深不細的問題存在，有時候為了輕松一些就降低標準，能過就過的心態(tài)。
二、整改措施。
1、熟悉本職工作，擺正位置，踏踏實實干好本職工作。
2、認清當前形式和任務，積極主動配合股里的各項工作。努力完成各項任務。
3、工作中調(diào)整好心態(tài)，堅決提高工作質(zhì)量，工作效率，按時完成。
4、嚴格落實一日生活制度，工作時按照規(guī)定著裝，決不混穿。
以上是我查找出來的問題以及提出的整改措施，在自以后的工作中請股長、參謀、班長和戰(zhàn)友共同監(jiān)督和提點。
食品加工自查報告篇十
歷時近一個月的加工包裝實習結束了，感謝__市__x水產(chǎn)食品有限公司、__市__x企業(yè)食品有限公司、__市__x食品集團有限公司、__市____農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司為我們提供了一個良好的實踐教育平臺。
加工包裝實習是在我們完成基礎課程，專業(yè)課的基礎上，在參加工作之前的一次大練兵，其目的在于理論聯(lián)系實際，運用所學知識解決工作中的實際問題，逐漸培養(yǎng)起分析問題，解決問題和獨立開展工作的能力，為今后的工作學習，以及研究打下良好的基礎。
這次暑期實習在指導老師的周密部署下，循序漸進，按照對水產(chǎn)品加工的理解的深入，我們共分三階段來完成。第一階段，利用圖書館、網(wǎng)絡資源來查閱水產(chǎn)品加工相關知識，包括水產(chǎn)品儲藏運輸，冷鏈系統(tǒng)，及冷鮮制品，熟制品，魚糜制品的加工工藝，特別是魚糜制品中魚糕的加工，我們做了深入探討。我們實習小組在查閱資料期間，還建立了qq討論群，實現(xiàn)了資源共享，使獵獲的資料的利用得到化，極大地縮短了查閱時間。
第二階段，由于時間安排上的沖突，我們將第三階段的魚糕產(chǎn)品開發(fā)放在第一階段一起進行。魚糕是一種典型的魚糜制品，我們通過對影響魚糕風味的主要因素進行分析，確定了淀粉種類及用量，水的用量，蛋清的用量等因素，作為主要分析點，采用三因素三水平正交試驗方法，通過感觀評定得出試驗方案。并且經(jīng)過包裝，設計產(chǎn)品標簽，貯藏以觀其保質(zhì)期。魚糕的制作，使我逐漸培養(yǎng)起對水產(chǎn)品加工的興趣，并且掌握了魚糕的實驗室加工包裝工藝流程，對基本的水產(chǎn)品加工有了深入的了解。對以前只是聽說過的正交試驗也有了全新的認識。但畢竟是實驗室操作，與真正的大工業(yè)化加工包裝又有相當大的區(qū)別了。
這次試驗讓我們真正將理論知識與加工包裝實際聯(lián)系起來，培養(yǎng)了動手能力。魚糕在短時間內(nèi)成功的制作出來，與我們小組團結一致緊密配合是分不開的。在試驗過程中，我們實習小組分工合作，密切配合，建立起良好的合作伙伴關系，使魚糕的成功制作邁上一臺階。
魚糕制作成功完成后，我們在指導老師的帶領下，來到__市德炎水產(chǎn)食品有限公司參觀學習。__市德炎水產(chǎn)食品有限公司是一家主要從事小龍蝦系列產(chǎn)品開發(fā)與加工的大型企業(yè)。通過在該公司兩天的深入學習，我們對小龍蝦的品質(zhì)控制、加工工藝流程，以及haccp管理體系有了深入了解。在品管部，我們對小龍蝦的理化，微生物指標檢測從感性認識上升到理性層次，并且對相關檢測儀器，如氣相、液相色譜，農(nóng)殘分析儀器等的操作有了更清晰的認識。在加工包裝車間，我們就小龍蝦的選取，蒸煮，剝蝦仁，滅菌，真空包裝，儲藏，運輸，以及冷鏈系統(tǒng)等與之相關問題向工人師傅們虛心請教，與員工們打成一片，極大地豐富了我們的實習內(nèi)容。車間嚴格的管理制度亦使我們唏噓不已。細想，一個企業(yè)沒有過硬的管理制度來約束員工，員工一盤散沙，企業(yè)又將如何產(chǎn)生凝聚力，又何以在滔滔競爭浪潮中持久生存。所以一個企業(yè)要實現(xiàn)其利潤化，與其過硬的管理體制和員工良好的業(yè)務素質(zhì)密不可分的。__市德炎已先后建立了完善的iso9001：__質(zhì)量管理體系和haccp食品安全控制體系，取得了美國fda、英國brc和歐盟eec衛(wèi)生注冊(注冊號:42__/____)，這一系列舉措使德炎公司一步步走向成熟，走向輝煌。
在__市德炎水產(chǎn)食品有限公司參觀學習完后，我們又相繼進入__市統(tǒng)一企業(yè)食品有限公司、__市飄飄食品集團有限公司、__市____農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司參觀學習。
__市統(tǒng)一企業(yè)食品有限公司擁有全自動化的流水線，飲料的加工包裝及包裝過程全公開，這樣才使我真正了解怎樣才算是飲料的流水線。統(tǒng)一的公司的成功除了在于他的配料，還在于它的商業(yè)操作。雖然參觀時間只是短短的一個鐘左右，不過我們了解的東西很多，無論是企業(yè)加工包裝方面還是從企業(yè)產(chǎn)品的廣告方面。全自動化的流水線高效，衛(wèi)生，節(jié)余資源。自動化將會是以后所有加工包裝工具企業(yè)面對的關鍵問題，自動化程度越高，成本就越低，那么在市場的競爭力就越強。產(chǎn)品是企業(yè)的第一生命線，所以要企業(yè)獲得在市場的優(yōu)勢，還必須注意產(chǎn)品的開發(fā)和技術的改進。
__市飄飄食品集團有限公司是一家集畜禽技術研發(fā)、種禽加工包裝、鴨苗孵化、飼料加工包裝、基地飼養(yǎng)、屠宰加工和肉禽制品精深加工為一體的湖北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點龍頭企業(yè)。飄飄與統(tǒng)一相比，自動化程度就不太高了，其主打產(chǎn)品——鴨，從原材料到成品鴨基本上都是人工操作，從鹵制到包裝都是手工操作，工人勞動強度大，工作環(huán)境較差。這也是其產(chǎn)品特點所決定了的。
+農(nóng)戶”的養(yǎng)殖模式，實施合同放養(yǎng)?！癬___”模式的推廣，即保證了企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的良性運作，又輔導農(nóng)民進入了企業(yè)穩(wěn)定增收的產(chǎn)業(yè)鏈，達到了企業(yè)與農(nóng)戶的雙贏效果，收到了良好和積極的社會效益。隨著公司的規(guī)模發(fā)展，將會成為農(nóng)民增收致富新的亮點。相信“____”模式在轉移農(nóng)村剩余勞動力上有很好的積極作用。
雖然在各個公司呆的時間都不長，但是我們有幸認識了各種現(xiàn)代大型食品加工企業(yè)，對各種食品企業(yè)的管理體制及其產(chǎn)品加工包裝工藝流程有了更直觀的認識，也認識到公司在發(fā)展上的一些不足，為我們今后從事工作及學習提供了方向。
近一個月的加工包裝實習在不知不覺中結束了，在這段時間里，我們學到了很多，這些知識是在課堂上無法學到的，也有幸能將課堂上的知識搬到加工包裝實際中來，與這些公司的親密接觸。它們使我們成熟了不少，相信這段美好的時光能伴隨我們走向輝煌!
食品加工自查報告篇十一
進入九江老字號公司已有一周時間了，首先，感謝公司能給我提供一個新的學_臺的機會，也感謝生產(chǎn)中心的各級同事對我的細心指導，讓我對食品行業(yè)的流程運作有了初步的認知和學習，也對公司的組織架構和發(fā)展歷程有了初步了解，九江老字號鹵食品有限公司，成立于1996年，以經(jīng)營直營店及加盟店的特色鹵食品為主打的鹵菜熟食制造經(jīng)營企業(yè)。有醬制、鹵制、燒烤、涼拌、油炸五大系列及五十多個品種的產(chǎn)品。九江老字號食品加工的標準化、規(guī)?；a(chǎn)，于__年榮獲九江市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“市級龍頭企業(yè)”榮譽稱號。
在車間的一周學習時間中，我了解了公司食品生產(chǎn)的精洗、涼拌、分切（剔骨）、鹵菜、烤鴨、油炸、配料、洗框、配發(fā)菜等幾個大工序基本流程運作和基礎操作方法，由于，剛跨入食品行業(yè)這個新的行業(yè)，對行業(yè)的一些特殊性沒有完全理解，對公司管理的認知，只能從質(zhì)量管理體系文件規(guī)范要求方面進行理解查看，按原有在電子行業(yè)中的模式看待一些問題，問題理解比較粗獷，沒有細節(jié)問題改善方法，有理解不對的地方，請諒解。
在公司的一周的學習時間內(nèi)，我個人對公司的初步認識。
二、總結建議。
（1）老子號它是一家成功的食品企業(yè)，以良好的口味和大眾化的價格被消費者喜愛，它的生產(chǎn)計劃不同于傳統(tǒng)的制造業(yè)企業(yè)有其特殊性。傳統(tǒng)的制造業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)計劃是指在可用資源條件下，企業(yè)在一定時間內(nèi)，生產(chǎn)什么，生產(chǎn)多少，什么時間生產(chǎn)三個大的方面的問題。老字號的生產(chǎn)計劃作業(yè)時重點是它生產(chǎn)多少的問題，這個生產(chǎn)量它是如何確定的。但這并不是說老字號生產(chǎn)什么，何時間內(nèi)生產(chǎn)這兩個方面不重要，它生產(chǎn)什么，何時生產(chǎn)這兩個問題沒有制造業(yè)企業(yè)那么復雜，需要根據(jù)市場消費者的喜愛的變化不斷地做出改變，相反生產(chǎn)的產(chǎn)品要保證其獨特的口味性，由于是食品行業(yè)，不能提前過多，基本是當天生產(chǎn)當天銷售才能保證其品質(zhì)。
所以后續(xù)老字號制定生產(chǎn)大綱的一般步驟：
1、確定每段時間市場對老字號熟食產(chǎn)品的需求，在實際過程老字號已經(jīng)導入按季節(jié)氣候，周休日，前三日平均量來評估當日計劃需求量，下料進行生產(chǎn)，但這只是滿足于現(xiàn)狀操作，計劃提前生產(chǎn)，這還是需要，營銷部能對市場的整體預測進行一個綜合評估和管理，保證一個常規(guī)的需求量，這樣，就可以按電子行業(yè)進日、周、月計劃進行整體的采購物料和生產(chǎn)計劃評估，也可以減少庫存成本壓力。
2、確定正常工作，加班工作，維持庫存，每段時間的生產(chǎn)能力，包括正常工作時間，超時工作時間，因對現(xiàn)行各工序的操作方法由技品部統(tǒng)一進行規(guī)范，核算操作時間和操作手法，按ie方法進行準確核算，這樣，才能保證每日計劃生產(chǎn)明晰，知道今天要完成多少，什么時候完成。
（2）食品行業(yè)的危機是食品安全危機，不能掌控的產(chǎn)品都會帶來危機。由于對本行業(yè)的剛入行，為此也了解借鑒了其它同行業(yè)的作法，老字號現(xiàn)行流程運作也與之有相同之處，就是中央廚房模式_標準化難題，就是通過中央廚房模式，將產(chǎn)品變成按照標準、流程、制度生產(chǎn)出來的工業(yè)化的產(chǎn)品?？谖妒钦f服老子號消費者反復消費的利器，他們?nèi)绾未_?？谖兜姆€(wěn)定性？這與采取的“中央廚房”模式不無關系?！爸醒霃N房”是一種技術穩(wěn)定、便于復制、標準統(tǒng)一的大規(guī)模連鎖經(jīng)營管理模式，為企業(yè)連鎖擴張?zhí)峁┝酥匾闹?。上海一茶一坐餐飲公司的分店，店?nèi)沒有廚師，而由“中央廚房”為各餐廳配送幾乎全部品種菜式的半成品。在餐廳內(nèi)，操作工只需按照操作規(guī)范將半成品進行簡單的加熱和組合即可，復雜、藝術化的中餐烹飪變成了標準化的工業(yè)制造過程。真功夫也通過中央廚房模式，建立了華南、華東、華北三大后勤中心及餐廳廚房，簡化傳統(tǒng)處方的繁雜工作，實現(xiàn)了快餐標準化及連鎖經(jīng)營。將產(chǎn)品變成按照標準、流程、制度生產(chǎn)出來的工業(yè)化的產(chǎn)品。在原材料上，可采取統(tǒng)一采購，與上游大型品牌養(yǎng)殖加工企業(yè)建立合作關系。整鴨則采取“公司+農(nóng)戶+基地”的訂單農(nóng)業(yè)模式運作，農(nóng)戶按照他們制定的飼料進行喂養(yǎng)，安排專門的人進行監(jiān)督，以此保證生產(chǎn)原材料的質(zhì)量以及供應的穩(wěn)定。如，每一批出廠的產(chǎn)品都必須留樣檢測，確保當天的產(chǎn)品安全新鮮；每一天成品配送之前，都要經(jīng)過口味測評，保證每一批次的口味都保持一致；為確保產(chǎn)品在運輸過程中不受到二次污染，針對人員手部、工器具、運輸車輛、門店衛(wèi)生等方面均安排品控人員隨時監(jiān)管等等。而產(chǎn)品生產(chǎn)也要形成了一整套流程，以鴨脖為例，選擇生長期不低于3個月的山東鴨子，鴨脖統(tǒng)一要1公斤6根的大小，人工分揀，按肥瘦、大小程度的不同分組，分別進行腌制、烤制、鹵制，用蒸汽鍋爐取代普通鹵鍋，使鴨肉入味更均勻等。進一步打造一個完整的管理系統(tǒng)以及標準化、制度化的流程，維護好品牌，從而更好地復制到其他地區(qū)?！靶袠I(yè)的危機是食品危機，近年來因盲目擴張而導致品牌形象嚴重受損、導致公司倒閉或者企業(yè)資金鏈斷裂的例子比比皆是，現(xiàn)在看重的不是做大，而是能做多久，質(zhì)量是最重要的”“中央廚房+直營”的模式，限度地確保了食品安全。
最后制定質(zhì)量計劃，將質(zhì)量計劃用于組織內(nèi)部時，應確保特定產(chǎn)品、項目或合同的要求被恰當?shù)丶{入質(zhì)量計劃；在采用此體系的同時進行對此體系維護，在生產(chǎn)過程中不斷地總結經(jīng)驗，改善技術，提高質(zhì)量。
推行計劃：
序文件名稱文件要求配套記錄表格號組織結構及方針、制定組織結構圖，對企業(yè)組織結構進行描述，制定1/目標企業(yè)方針和目標。
2崗位責任制度2、規(guī)定各崗位職責，包括生產(chǎn)管理者、/技術人員、生產(chǎn)操作人員等職責，明確責任、權利和義務。
1、企業(yè)應制定生產(chǎn)過程所需的各種產(chǎn)品配方、工藝與工藝文件相適3工藝文件規(guī)程、作業(yè)指導書等工藝文件；應的記錄表格2、使用食品添加劑的應制定相應的管理制度。
2、制定主要原輔材料、包裝材料的采購文件。如采購計劃、采購清單或采購合同等；
食品加工自查報告篇十二
進入九江老字號公司已有一周時間了，首先，感謝公司能給我提供一個新的學。
習的平。
臺的機會，也感謝加工包裝中心的各級同事對我的細心指導，讓我對食品行業(yè)的流程運作有了初步的認知和學習，也對公司的組織架構和發(fā)展歷程有了初步了解，九江老字號鹵食品有限公司，成立于1996年，以經(jīng)營直營店及加盟店的特色鹵食品為主打的鹵菜熟食制造經(jīng)營企業(yè)。有醬制、鹵制、燒烤、涼拌、油炸五大系列及五十多個品種的產(chǎn)品。九江老字號食品加工的標準化、規(guī)?；庸ぐb，于_。
年榮獲九江市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“市級龍頭企業(yè)”榮譽稱號。
在車間的一周學習時間中，我了解了公司食品加工包裝的精洗、涼拌、分切(剔骨)、鹵菜、烤鴨、油炸、配料、洗框、配發(fā)菜等幾個大工序基本流程運作和基礎操作方法，由于，剛跨入食品行業(yè)這個新的行業(yè)，對行業(yè)的一些特殊性沒有完全理解，對公司管理的認知，只能從質(zhì)量管理體系文件規(guī)范要求方面進行理解查看，按原有在電子行業(yè)中的模式看待一些問題，問題理解比較粗獷，沒有細節(jié)問題改善方法，有理解不對的地方，請諒解。
在公司的一周的學習時間內(nèi)，我個人對公司的初步認識。
二、總結。
老子號它是一家成功的食品企業(yè)，以良好的口味和大眾化的價格被消費者喜愛，它的加工包裝計劃不同于傳統(tǒng)的制造業(yè)企業(yè)有其特殊性。傳統(tǒng)的制造業(yè)企業(yè)的加工包裝計劃是指在可用資源條件下，企業(yè)在一定時間內(nèi)，加工包裝什么，加工包裝多少，什么時間加工包裝三個大的方面的問題。老字號的加工包裝計劃作業(yè)時重點是它加工包裝多少的問題，這個加工包裝量它是如何確定的。但這并不是說老字號加工包裝什么，何時間內(nèi)加工包裝這兩個方面不重要，它加工包裝什么，何時加工包裝這兩個問題沒有制造業(yè)企業(yè)那么復雜，需要根據(jù)市場消費者的喜愛的變化不斷地做出改變，相反加工包裝的產(chǎn)品要保證其獨特的口味性，由于是食品行業(yè)，不能提前過多，基本是當天加工包裝當天銷售才能保證其品質(zhì)。
食品加工自查報告篇十三
本公司在蔬菜產(chǎn)品：油菜花、甜豆、蠶豆、、甜玉米、蘑菇、西紅柿和水生蔬菜。荷仁豆、青花菜、白花菜、油菜花；在食品主要有：月餅，糖果，餅干，蛋黃派，糕點，飲料，色拉油。奶油，面粉，糖漿等。公司秉承“顧客至上，銳意進取”的經(jīng)營理念，“客戶”的原則為客戶優(yōu)質(zhì)的服務。
公司“公司+基地+農(nóng)戶”的，訂單生產(chǎn)，保護價收購。去年帶動全鎮(zhèn)發(fā)展訂單蔬菜800余畝，直接農(nóng)民收入1000～1200萬元，帶動了450～500人就業(yè)。
食品加工自查報告篇十四
自市委、市政府開展整頓機關作風活動以來，通過認真學習，發(fā)現(xiàn)自己還有許多方面存在不足，需認真加以改進和提高?，F(xiàn)就對照市委作風建設活動要求，從思想上、工作上、學習上進行了自查。
一、存在的問題。
一是學習的要求和動力不夠。對學習的要求不夠高，學習的內(nèi)容較淺，學習的范圍較窄，系統(tǒng)性、專業(yè)性、深入性不強，從而使得學習的效果不明顯。動力不足，缺乏學習的主動性。主要表現(xiàn)在：一方面，學習的自覺性不強。沒改變那種“要我學”為“我要學”的良好學習習慣。自己較注重單位安排的各種政治、業(yè)務學習，而對其他學習的主動性不夠;另一方面，學習的鉆勁不夠。學習過程中，我認真做了筆記，但往往淺嘗輒止，沒有作深入消化，領會內(nèi)涵，全面貫徹;第三，學習重點不清。自己沒有認真把握學習重點，但求面面俱到，結果忽視了直接相關工作需要的重點學習。
二是責任意識不夠強。由于大局意識不夠，往往只管自己職責以內(nèi)的事，其它的事就少有過問。有時，自己明明看見其它同志工作中存在的問題，因礙于面子或是認為不該自己管，也就沒有主動提出來幫助改正，而是放之任之;有時自己認為無足輕重、無礙大局、可干可不干的事，也就無動于衷;有時本該今天干完的事，也隨便拖到明天干。
三是處理問題理論聯(lián)系實不夠。盡管我也經(jīng)常學習，但學習的深度不夠。我經(jīng)常告誡自己要用辨證的觀點和方法去分析和處理問題，可總是講在嘴邊，忘在手邊，結果分析和處理問題的方法簡單，對具體問題分析力度不夠，不能全面運用發(fā)展的、聯(lián)系的、辨證的眼光看待和處理問題。
二、產(chǎn)生問題的原因分析。
一是平時疏于學習。在知識結構日新月異的今天，不學習，就要落伍。以往我總認為，只要能把本質(zhì)工作干好，其他學習都無關緊要，殊不知，學習與工作是相輔相成的。只有深入地、系統(tǒng)地、全面地學習，才能更好地勝任自己的工作。在日常工作中，我認為只要能干好本職工作就行了，而放松了對其他知識的學習。理論知識的學習上也只滿足于看看黨報黨刊、聽聽時事新聞，讀讀書本，偏重于時事了解，而對于馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論的學習不夠，致使理論基礎薄弱。由于忽視了對黨的路線、方針、政策的學習和掌握，對于自己所學的東西，也沒有認真去深入消化，吸收，也就不能很好地做到把自己所學貫徹到實踐中去，落實到行動上來，致使在實際工作中政策水平較低。加之學習的主動性不夠，對于學習制度堅持不夠，老愛犯“三分鐘”熱情的毛病，這一不良習慣致使學習收效不大。
二是思維局限，認識落后。思維局限，認識落后，進取意識不夠強，認為工作上過得去就行，不求冒尖，但求穩(wěn)而不亂奉行多一事不如少一事的原則。按部就班，認為只要規(guī)規(guī)矩矩地按條款、按規(guī)章制度辦事，工作不出錯，不給組織添亂子，也就問心無愧。沒給自己樹立起跨越的高標桿，讓自己朝著目標堅定地走下去，反而缺乏向更高目標追求和奮斗的激情與勇氣。
三是群眾觀念弱化。我們的一切出發(fā)點應著眼于廣大人民群眾，想人民群眾之所想，急人民群眾之所急，真正做到情為民系、權為民用、利為民謀。由于我們工作經(jīng)常直接與企業(yè)職工接觸的機會多，與他們之間的交流較多，看到群眾的疾苦多，聽到群眾的呼聲多，漸漸地麻木了、習以為常了，群眾觀念弱化，為人民服務的意識弱化。
三、整改措施。
隨著機關作風整頓活動的不斷深入，通過對自身存在問題的排查，更加清醒地認識到自己存在的問題，也更加增強了我改正錯誤、提高自己思想素質(zhì)的信心和決心。在今后的工作中，我決心從以下幾方面進行改進：
一是加強理論學習，提高政治素質(zhì)。全面認真系統(tǒng)地學習黨的方針政策，毛澤東思想、鄧小平理論、“三個代表”和科學發(fā)展觀的重要思想，認真學習黨的有關政策，在工作和學習中牢記共產(chǎn)黨員的六條基本要求，按照合格共產(chǎn)黨員的標準要求自己，時刻把堅定共產(chǎn)主義理想信念放在首位，把它作為自己的立身之本、奮斗動力和行為坐標，立黨為公，甘于奉獻。
二是進一步改進工作作風。努力做到善于克服消極思維、模糊認識所造成的各種束縛，破除急躁情緒，迎難而上，積極工作;善于對遇到的問題進行理性思考，深挖其中的規(guī)律性;善于從事物之間的種種聯(lián)系去分析和解決問題;善于從政治、全局的高度認識事物;善于根據(jù)個人具體情況和自身工作特點，不斷完善和提高自己，腳踏實地的投入到工作中去。
食品加工自查報告篇十五
二天一大早，我們實踐小分隊來到良渚的農(nóng)場，然后開始分配工作做市場調(diào)查。我們被分到了很多的區(qū)域。呵呵，本人有個小小的顧慮，最害怕分配到賣豬肉的區(qū)域，于是就提前提出要去蔬菜區(qū)，呵呵，現(xiàn)在想起來還真不該呢?天天都是吃里脊大排的，經(jīng)受不了這些東西的鼻祖呵。真難以想象，若當時真的在肉區(qū)，我會何其的難忍哦!
我來到蔬菜區(qū)，觀察了許久，才準備進攻!看到一些大媽空下來我就上，不過被她拒絕了，啊，因為不識字，那這個市場有多少人認識字呢?哎，失落中?？墒遣荒芊艞壈?第一不想被隊員笑話，第二任務第一要好好的完成。有這樣的信念，我又鼓起勇氣再沖鋒!是啊，又一次被委婉的拒絕，但是不能這樣了。于是，我用最通俗的話與他們交談，后來大叔們真的回過來友好的和我聊天呢!聊了很久，第一張問卷竟然花了我很長的時間才完成。替自己捏了一把汗。做完一份，接著做下一份，問大嬸，它們基本上都讓丈夫來填，有一位大叔真的很認真的填好!聊天中，還有很多的笑聲，從中我也了解到他們市場的管理嚴謹，各攤位老板對消費者負責任的態(tài)度也讓我感動。但是也從中得知，市場內(nèi)管理雖然井井有條，但是市場外的管理卻糟糕，更讓人失望的是很多攤位老板想要提意見卻無處投訴。我建議他們設幾個意見箱，這樣讓整一個市場具有一定程度的透明度。拒絕，接受，又被拒絕，這種感覺真的好似被提升又被打入冷宮一樣。不過，覺得還是有挺多的感觸，途中還遇到了我老媽的老鄉(xiāng)呢!呵呵，偶爾用幾句余姚話交流了一下，其實很多事情在絕望的時候就有了轉折，要看我們用什么態(tài)度去面對。大叔大媽其實還挺熱情的，只要我們不要帶著任務去向他們提問題，大家緩緩的交流，可能有意想不到的驚喜呢!嘿嘿，難忘的，痛并快樂著!
接下來及天，小分隊在活動現(xiàn)場，利用食品快速檢測等工具，為群眾提供蔬菜上的農(nóng)藥殘留、水產(chǎn)品的雙氧水含量等食品檢測。從現(xiàn)場的檢測結果看，群眾提供檢驗的食品質(zhì)量還是比較好的。
就圍住了場地，進行食品方面的專業(yè)知識的咨詢，并主動到宣傳橫幅上進行簽名，表達自己對宣傳食品安全的支持!又進行了關于日常生活的食品安全方面的問卷調(diào)查!令人意想不到的是，該社區(qū)居民對食品安全宣傳的支持程度令人乍舌，這也說明了我們生活水平提高了，現(xiàn)在要從身邊保護自己，而食品則是與生活密切相關的，因此會得到廣泛關注!
“民以食為天”，食品安全問題一直是人們所關注的。尤其最近各類造假事件曝光后，食品安全再次敲響了警鐘。
一是食品中的添加劑未引起高度重視?！叭?糖精、香精、食用色精)在食品中的使用是有國家規(guī)定標準的，家長們有時候只關注食物鮮美度和孩子愛不愛吃，殊不知其食過量，會引起不少副作用。
二是分不清食品的成分和功能。不少家長往往分不清奶乳制品與乳酸菌類飲料，乳酸菌飲料適用于腸胃不太好的兒童，兩者選擇不當，反而會引起腸胃不適等癥狀。
三是過分迷信洋食品。從有關部門的抽查結果可以看出，進口兒童食品也并非100%完美?？陀^地講，如今的國產(chǎn)兒童食品，從質(zhì)量和包裝上來看，比前幾年已有很大的進步，有不少已達到出口標準，因而不能迷信于一個“洋”字。
四是用方便面，快餐等代替正餐。方便面，快餐等是在沒有時間做飯時偶爾用來充饑的食品，其中以面粉為主，又經(jīng)過高溫油炸，蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)均嚴重不足，營養(yǎng)價值較低，還常常存在脂肪氧化的問題，常常食用方便面會導致營養(yǎng)不良。而家長經(jīng)常把學生帶到快餐店來“滿足”他們口福。
五是多吃營養(yǎng)滋補品。學生生長發(fā)育所需要的熱能、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)主要是通過一日三餐獲得的。各種滋補營養(yǎng)品的攝入量本來就很小，其中對身體真正有益的成分僅是微量，有些甚至具有副作用。
六是用乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果。家長們受廣告的影響，往往用“鈣奶、果奶”之類的乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果給孩子增加營養(yǎng)。殊不知，兩者之間有著天壤之別，飲料根本無法代替牛奶和水果帶給孩子的營養(yǎng)和健康。
七是用甜飲料解渴，餐前必喝飲料。甜飲料中含糖達10%以上，飲后具有飽腹感，妨礙學生正餐時的食欲。若要解渴，最好飲用白開水，它不僅容易吸收，而且可以幫助身體排除廢物，不增加腎臟的負擔。
八是吃大量巧克力、甜點和冷飲。如果一味沉溺于甜味之中，孩子的味覺將發(fā)育不良，無法感受天然食物的清淡滋味，甚至影響到大腦的發(fā)育。甜食、冷飲中含有大量糖分，其出眾的口感主要依賴于添加劑，而這類食品中維生素、礦物質(zhì)含量低，會加劇營養(yǎng)不平衡的狀況，引起兒童虛胖。九是長期食用“精食”。長期進食精細食物，不僅會因減少b族維生素的攝入而影響神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，還有可能因為鉻元素缺乏“株連”視力。鉻含量不足會使胰島素的活性減退，調(diào)節(jié)血糖的能力下降，致使食物中的糖分不能正常代謝而滯留于血液中，導致眼睛屈光度改變，最終造成近視。十是過分偏食。兒童食物過敏者中大約30%是由偏食引起的。大量研究資料(material)顯示，不科學的飲食作為一個致病因素，對學生進口的影響十分明顯。對正處在發(fā)育階段的兒童更是不利。
通過這次事件活動我們進一步了解了現(xiàn)實生活中學生的飲食狀況還存在著許多不健康因素，存在大量隱患。我們積極倡導學生“關注食品安全，關注人身健康”。我們通過宣傳(發(fā)傳單等形式)積極倡導學生從下面幾個曉得方面開始關注人身健康：