總結(jié)是一種反思的過(guò)程，通過(guò)總結(jié)我們可以看到自己的優(yōu)點(diǎn)和不足之處。在寫(xiě)總結(jié)時(shí)，我們可以結(jié)合自己的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)和感悟，使文章更具個(gè)性和深度。以下是一些經(jīng)過(guò)精心挑選的總結(jié)范文，希望可以為你提供一些寫(xiě)作方面的參考。
傳統(tǒng)文化冬至篇一
也許是他們有重要的事情，沒(méi)有回來(lái)。然后就是放炮竹了，接著我們就要給祖先叩頭了，叩頭時(shí)，先要雙膝跪下，然后雙手觸地掌心向上，叩頭三次，這樣重復(fù)三遍才是對(duì)祖先最恭敬的禮節(jié)——三拜九叩大禮。最后，我們要把祖先“請(qǐng)回家”。回家后，要將祖先供奉在牌位上，在牌位前還要擺上供品，這供品也是有講究的，雞、魚(yú)、肉、豆腐、糕點(diǎn)、水果、酒、茶等一樣都不能少，而且雞和魚(yú)的頭要向著牌位。拜完祖先才能吃年夜飯，在吃年夜飯時(shí)，餐桌上也要空一個(gè)座位，那是留給祖先享用美食的。從12月21日到12月25日之前，祖宗牌位前的香火是不能斷的，否則寓意香火不旺!到12月26日的早上，我們就要送祖了，送祖時(shí)要將供品移到餐桌上，雞和魚(yú)的頭也要向著門(mén)外，我們要先向牌位拜三拜，再向門(mén)外拜三拜，以示將祖先送回到極樂(lè)世界。這樣整個(gè)冬至祭祖儀式才算結(jié)束。就像奶奶祈禱時(shí)說(shuō)的那樣，祖先們時(shí)時(shí)刻刻在身邊保佑我們，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)也是一種幸福吧，沒(méi)有他們就沒(méi)有我們，讓我們也時(shí)時(shí)刻刻懷念他們吧!
傳統(tǒng)文化冬至篇二
今天是冬至，媽媽又犯病了，肚子疼得什么事都做不了，只能躺在床上。早上，她對(duì)女兒說(shuō)：“今天我可能不能給你包餃子吃了。上午放學(xué)回家，如果我沒(méi)有包餃子，你就去門(mén)前飯館那兒吃一碗吧！”女兒心里有點(diǎn)失落，她最?lèi)?ài)吃餃子了，每年冬至媽媽都會(huì)給她包餃子，今年……看著媽媽痛苦的樣子，女兒什么也沒(méi)說(shuō)，只點(diǎn)點(diǎn)頭，便上學(xué)去了。
面店。
十一點(diǎn)了，媽媽咬咬牙，艱難地翻身下床。
天色灰黃，凌厲的寒風(fēng)肆意地橫沖直撞。路旁的大樹(shù)上，叫不上名字的小鳥(niǎo)在凄厲地鳴叫，幾片早已枯黃的敗葉終于耐不住冷風(fēng)的折磨，蝶似的落下，在空中徒勞地打了幾個(gè)轉(zhuǎn)兒，悠悠地落在地上。媽媽幾乎失去了知覺(jué)，用手捂著肚子，一步一步挪向街頭的面店。買(mǎi)餃子皮時(shí)，老板忍不住多看了她幾眼，也難怪，她蒼白的臉色確實(shí)挺嚇人的！
家
天真冷?。∨畠悍艑W(xué)走在回家的路上，大風(fēng)卷著沙粒向她迎面撲來(lái)，吹得頭皮陣陣發(fā)麻。女兒使勁縮縮脖子，恨不能把整個(gè)身子都裹進(jìn)衣服?！斑@會(huì)兒，媽媽也不知咋樣了？！”想到這里，女兒加快步伐。
打開(kāi)門(mén)，女兒怔住了。餐桌上，整齊地碼放著一只只小巧玲瓏的餃子，媽媽竟在為自己包餃子。只見(jiàn)她半坐在椅子上，身體微微前傾，腹部夾個(gè)熱水袋，臉色蠟黃，額頭上滲著細(xì)密的汗珠。看見(jiàn)女兒，媽媽嘴角努力扯開(kāi)一個(gè)微笑，那可盡管十分努力，女兒依然敏感地捕捉到了微笑背后的痛苦，有淚，倏地溢出眼眶，爬過(guò)臉頰，流進(jìn)嘴巴，好咸，好澀。（公眾號(hào)：馮老師為你讀書(shū)）。
傳統(tǒng)文化冬至篇三
1、了解冬至節(jié)氣的由來(lái)、特點(diǎn)。
2、學(xué)習(xí)《邯鄲冬至夜思家》和《辛酉冬至》，感受詩(shī)歌的意境。
3、收集并分享與冬至相關(guān)的知識(shí)，嘗試做一張以“冬至”為主題的書(shū)簽。
學(xué)習(xí)重點(diǎn)難點(diǎn)：品詩(shī)歌，悟意境。
課件，學(xué)生專用記錄本。
冬至，俗稱“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等，二十四節(jié)氣之第二十節(jié)氣，在每年12月21日至23日之間。
冬至，是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)，是農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。早在二千五百多年前的'春秋時(shí)代，中國(guó)就已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)，測(cè)定出了冬至。
這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長(zhǎng)的一天；中國(guó)北方大部分地區(qū)有吃餃子、南方有吃湯圓的習(xí)俗。諺語(yǔ)：冬至到，吃水餃。
《邯鄲冬至夜思家》和《辛酉冬至》，感受詩(shī)歌的意境。
1、帶讀；
2、抄寫(xiě)；
3、給出相關(guān)注釋，幫助學(xué)生理解。
4、交流感受；
5、背誦。
“一候蚯蚓結(jié)；二候糜角解；三候水泉?jiǎng)印?。傳說(shuō)蚯蚓是陰曲陽(yáng)伸的生物，此時(shí)陽(yáng)氣雖已生長(zhǎng)，但陰氣仍然十分強(qiáng)盛，土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體；糜與鹿同科，卻陰陽(yáng)不同，古人認(rèn)為糜的角朝后生，所以為陰，而冬至一陽(yáng)生，糜感陰氣漸退而解角；由于陽(yáng)氣初生，所以此時(shí)山中的泉水可以流動(dòng)并且溫?zé)帷?BR> （2）方法：
1、帶讀。
2、抄寫(xiě)；
3、給出相關(guān)注釋，幫助學(xué)生理解。
4、交流感受；
5、背誦。
傳統(tǒng)文化冬至篇四
老師同學(xué)們：
冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長(zhǎng)的一天，過(guò)了冬至，白天就會(huì)一天天變長(zhǎng)。古人對(duì)冬至的說(shuō)法是：陰極之至，陽(yáng)氣始生，日南至，日短之至，日影長(zhǎng)之至，故曰“冬至”。冬至過(guò)后，各地氣候都進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段，也就是人們常說(shuō)的“進(jìn)九”，我國(guó)民間有“冷在三九，熱在三伏”的說(shuō)法。
現(xiàn)代天文科學(xué)測(cè)定，冬至日太陽(yáng)直南回歸線，陽(yáng)光對(duì)北半球最傾斜，北半球白天最短，黑夜最長(zhǎng)，這天之后，太陽(yáng)又逐漸北移。
在我國(guó)古代對(duì)冬至很重視，冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日，冬至過(guò)節(jié)源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。曾有“冬至大如年”的說(shuō)法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗?！稘h書(shū)》中說(shuō)：“冬至陽(yáng)氣起，君道長(zhǎng)，故賀?！比藗冋J(rèn)為：過(guò)了冬至，白晝一天比一天長(zhǎng)，陽(yáng)氣回升，是一個(gè)節(jié)氣循環(huán)的開(kāi)始，也是一個(gè)吉日，應(yīng)該慶賀?！稌x書(shū)》上記載有“魏晉冬至日受萬(wàn)國(guó)及百僚稱賀……其儀亞于正旦?！闭f(shuō)明古代對(duì)冬至日的重視。
現(xiàn)在，一些地方還把冬至作為一個(gè)節(jié)日來(lái)過(guò)。北方地區(qū)有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團(tuán)、冬至長(zhǎng)線面的習(xí)慣。
過(guò)完冬至，一年一度的元旦就接踵而來(lái)了，我們很快就要進(jìn)去20x年啦，最后祝同學(xué)們?cè)谛碌囊荒觊_(kāi)開(kāi)心心，健康成長(zhǎng)!
謝謝大家!
傳統(tǒng)文化冬至篇五
冬至是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日之一，也是中國(guó)二十四節(jié)氣之一。在這個(gè)節(jié)日里，人們常常會(huì)舉行一些活動(dòng)來(lái)慶祝。而在我所在的單位，也舉行了一場(chǎng)冬至傳統(tǒng)文化班會(huì)。這次班會(huì)讓我領(lǐng)略了中國(guó)傳統(tǒng)文化的深厚底蘊(yùn)，也感受到了社會(huì)集體的凝聚力。下面，我將從五個(gè)方面來(lái)分享我的心得體會(huì)。
一、節(jié)日的由來(lái)與意義。
在這次班會(huì)中，我們首先學(xué)習(xí)了冬至節(jié)日的由來(lái)和意義。據(jù)歷史記載，冬至是一個(gè)古老的農(nóng)業(yè)節(jié)氣，是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中最重要的一個(gè)。冬至日是北半球一年中白天最短、黑夜最長(zhǎng)的一天。在中國(guó)古時(shí)候，人們往往是通過(guò)冬至來(lái)確定節(jié)氣和農(nóng)事。同時(shí)，冬至也被賦予了極大的文化內(nèi)涵，如“冬至到，日子長(zhǎng)；天地合，萬(wàn)物生”的諺語(yǔ)中所體現(xiàn)的那樣?？梢哉f(shuō)，冬至節(jié)日承載著中華民族的傳統(tǒng)文化基因。
在這次班會(huì)中，我們還學(xué)習(xí)了許多中國(guó)傳統(tǒng)文化的知識(shí)。例如，我們了解了中國(guó)傳統(tǒng)衣服的款式與特點(diǎn)，學(xué)習(xí)了《禮記·禮器篇》中關(guān)于餐具的規(guī)定，并親手制作了傳統(tǒng)的花燈。通過(guò)這些活動(dòng)，我不僅了解了中國(guó)傳統(tǒng)文化中的許多細(xì)節(jié)，更是深深地感受到了傳統(tǒng)文化的魅力和魔力。這些文化元素，或許看似簡(jiǎn)單，卻足以證明中國(guó)文化的博大精深。
三、班集體的凝聚力。
同時(shí)，這次班會(huì)也讓我更加感受到班集體的凝聚力。在這次活動(dòng)中，我們大家都融入其中，積極參與，相互學(xué)習(xí)、互相幫助。每個(gè)人都能為整個(gè)班集體做出自己的貢獻(xiàn)，并且得到了鼓勵(lì)和認(rèn)可。這種班集體的凝聚力可以讓我們更好地融入到集體中，更好地發(fā)揮自己的能力。
此外，這次活動(dòng)也讓我深深體會(huì)到傳統(tǒng)文化在現(xiàn)代社會(huì)中的重要性。面對(duì)日益快速的現(xiàn)代化進(jìn)程，我們不可避免地會(huì)面臨各種新問(wèn)題、新挑戰(zhàn)。而傳統(tǒng)文化，作為中華民族的文化根基，對(duì)我們有著重要的啟發(fā)和引導(dǎo)作用。只有通過(guò)學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化，我們才能更好地認(rèn)識(shí)自己的歷史和文化，更好地理解世界、理解我們身處的環(huán)境。
五、班集體的未來(lái)發(fā)展。
最后，這次班會(huì)也讓我對(duì)班集體的未來(lái)發(fā)展充滿希望和信心。通過(guò)這次活動(dòng)，我們能夠更加深入地了解班集體的成員，相互了解，相互信任。這種信任和默契，將為班集體今后的發(fā)展帶來(lái)很大的助力。未來(lái)，我們要在傳承和發(fā)揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化的同時(shí)，不斷拓寬視野，提高素質(zhì)，積極面對(duì)各種挑戰(zhàn)，為班級(jí)和單位的發(fā)展做出自己的貢獻(xiàn)。
總之，這次冬至傳統(tǒng)文化班會(huì)讓我有了深刻的體會(huì)和收獲。通過(guò)這次活動(dòng)，我不僅學(xué)會(huì)了傳統(tǒng)文化知識(shí)，更是在班集體中收獲了許多感悟和啟發(fā)，也增強(qiáng)了自己的自信和凝聚力。相信在今后的工作和生活中，這些經(jīng)歷將成為我寶貴的財(cái)富和精神支柱。
傳統(tǒng)文化冬至篇六
冬至吃餃子是我們中國(guó)的傳統(tǒng)文化之一，下面是小編為大家整理的冬至吃餃子。
作文。
歡迎大家閱讀。
前年冬至下午，奶奶開(kāi)始拌餃子餡了：先把肉剁成肉餡，拿作料腌好;接著又把白菜、蘿卜剁碎，擠水后放入肉餡中，再加入一些調(diào)味品，餃子餡就拌好了。聞一聞，啊，真是色香味俱全呀!
落日的余暉慢慢褪去了，夜色如一塊黑幕籠罩大地。電視打開(kāi)了，里面?zhèn)鞒隽藲g歌笑語(yǔ)。奶奶把已經(jīng)和好的面拿出來(lái)，在案板上揉勻，然后揉成細(xì)細(xì)的長(zhǎng)條，切出了一個(gè)個(gè)的小劑子。這時(shí)，爸爸媽媽和我“上場(chǎng)”了。我把一個(gè)個(gè)的小劑子用手掌壓成扁扁的圓片，太簡(jiǎn)單了，一會(huì)兒，我就完成了任務(wù)。
接下來(lái)我該干什么呢?我四處看看，該做下一道工序了———搟餃子皮，我從爸爸的手里奪過(guò)搟面杖，開(kāi)始“教訓(xùn)”一個(gè)個(gè)小圓片，受過(guò)我“教訓(xùn)”的餃子皮不是這兒“缺了一塊肉”，就是那兒“鼓起了一個(gè)大包”，簡(jiǎn)直就是“四不像”。大家看著我的“杰作”都捧腹大笑，我“敗下陣”來(lái)，灰溜溜地去嘗試下一道工序———包餃子。我先把一個(gè)餃子皮放在手心，舀了一小勺餡小心翼翼地放在餃子皮的正中央，然后將餃子皮對(duì)折后，很細(xì)心地把邊捏好，最后學(xué)著大人的樣子用兩手的虎口一擠，一個(gè)餃子包好了。正當(dāng)我興高采烈之時(shí)，這個(gè)剛誕生的“小生命”似乎很不聽(tīng)話，里面的餡兒漏了出來(lái)，我又趕忙拿了一個(gè)餃子皮“補(bǔ)洞”。這時(shí)，再看我包的餃子：又白又胖、油光滿面，身上還裹著一件厚厚的棉衣，結(jié)果又引來(lái)全家人的笑聲一片。
早晨，我剛起床，看見(jiàn)姥姥買(mǎi)回了許多的菜：香菇、白菜、蔥、羊肉……我好奇地問(wèn)：“姥姥，買(mǎi)這么多的菜干什么呢?”“后天就是冬至了，我們先包餃子啦?！崩牙颜f(shuō)。我一聽(tīng)高興得一蹦三尺高。以前，雖然常常吃餃子，可從來(lái)沒(méi)有親手包過(guò)餃子，今天正好讓我小試牛刀一把!
吃過(guò)早飯，全家人就開(kāi)始忙了起來(lái)，姥姥調(diào)好餃子餡就開(kāi)始和面、搟皮。等一切準(zhǔn)備就緒，爸爸媽媽開(kāi)始包起餃子，只見(jiàn)他們先拿起皮，放在手掌上攤平，然后夾了一些餡放在上面，把兩邊對(duì)齊輕輕一捏，一個(gè)餃子就做好了。我迫不及待的學(xué)著媽媽的樣包了起來(lái)，結(jié)果剛上“戰(zhàn)場(chǎng)”就敗下陣來(lái)。我把我包好的和媽媽包的一比，真是“不怕不識(shí)貨，就怕貨比貨?！眿寢尠娘溩语枬M、結(jié)實(shí)、整齊，像一只只栩栩如生的大雁，而我包的餃子卻像一個(gè)個(gè)“傷兵”，有的“歪脖子”、有的“肚皮受傷”、有的……實(shí)在是有天壤之別。我只好向媽媽虛心求教，媽媽看了看我包的餃子，告訴我：“你之所以包得不好，是因?yàn)轲W放得過(guò)多或過(guò)少，包的時(shí)候又用力不均。不用急，熟能生巧?！?BR> 聽(tīng)了媽媽的話，我又重新開(kāi)工了，根據(jù)媽媽指出的原因，終于親手包成了一個(gè)“神氣十足”的大餃子。
在包餃子的過(guò)程中，爸爸給我講了冬至吃餃子的來(lái)歷。相傳農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。這種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。張仲景著《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。當(dāng)他毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病時(shí)，正值冬季。他看到鄉(xiāng)親們不少人的耳朵都凍爛了。便搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒?huà)啥鷾贬t(yī)治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來(lái)求藥的人。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成“餃子”。冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒?huà)啥鷾敝鳌Ｖ两袢杂小岸敛欢孙溩油?，凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠。聽(tīng)了爸爸的講述我才恍然大悟?yàn)槭裁慈藗冋f(shuō)冬至吃餃子不凍耳朵了。
第一次包餃子，不僅使我學(xué)會(huì)了包餃子，而且讓我明白了冬至吃餃子的由來(lái)，真是一舉兩得呀!
相傳南陽(yáng)醫(yī)圣張仲景曾在長(zhǎng)沙為官，他告老還鄉(xiāng)那時(shí)適是大雪紛飛的冬天，寒風(fēng)刺骨。他看見(jiàn)南陽(yáng)白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過(guò)，就叫其弟子在南陽(yáng)關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來(lái)剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來(lái)，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習(xí)俗。當(dāng)時(shí)的“捏凍耳朵”也就是我們現(xiàn)在俗稱的餃子啦!
老祖宗傳下來(lái)的規(guī)矩，你說(shuō)我能不照辦嗎?為了不凍耳朵，我也要下廚房包餃子嘍!
至于剁肉、拌餡兒等麻煩的工序就只好麻煩老媽來(lái)幫忙了。只見(jiàn)媽媽快刀斬亂麻，不一會(huì)就把一大塊羊肉剁成了富有粘性的肉餡兒了，我用手摸了摸，嘿!光溜溜的，捏起一點(diǎn)兒，還真有一種藕斷絲連的感覺(jué)呢!接著還要進(jìn)行第二道工序——拌餡兒。
媽媽把剛剛剁好的肉餡兒倒進(jìn)一個(gè)盆子里，依次放入了鹽、醬油、白糖(白糖提鮮的)，十三香等調(diào)料，拿根筷子朝一個(gè)方向絞，不大一會(huì)兒，剛剛還是粉白色的肉餡兒已經(jīng)是完全大變樣了，而是呈茶褐色的樣子，黏糊糊的，也沒(méi)有剛才那么好看了，不過(guò)你若低頭仔細(xì)地聞一聞，一陣誘人的香味便撲鼻而來(lái)。
馬上要進(jìn)行第三道工序了，也是最重要的一道工序——包餃子。我和媽媽分了工，我來(lái)?yè){面皮，媽媽則負(fù)責(zé)包餃子。大廚出場(chǎng)了，我捋捋袖子，穿上圍裙，還真有一副大廚的味道呢!
我拿過(guò)一個(gè)小面團(tuán)，在案板上使勁兒壓了壓，壓出了一個(gè)不規(guī)則圖形，再拿搟面杖在面皮上滾動(dòng)，有好幾次都粘到了搟面杖上，媽媽告訴我說(shuō)：“這是因?yàn)槟惴诺拿娣厶倭耍詫?dǎo)致黏在一起?！敝灰?jiàn)媽媽很快的在面皮上撒了一點(diǎn)面粉，帶我再次去搟的時(shí)候，果然不是很粘了，就這樣，我搟的第一個(gè)面皮就這樣橫空出世了，雖然它并不完美，缺胳膊少腿的，但這畢竟是第一次嘛，有情可原。。。。
搟了幾個(gè)面皮后，媽媽嫌我速度太慢，于是我又改行啦!搖身一變，變成了包餃子的主。我拿過(guò)一個(gè)面皮，小心翼翼的從盆子里挑了一點(diǎn)肉餡兒放進(jìn)面皮的中央，接著是合口，不幸的是，我放餡過(guò)多，所以餃子先生的大肚皮上便多了幾個(gè)小補(bǔ)丁，嚴(yán)重破相。
費(fèi)時(shí)費(fèi)力半個(gè)鐘頭，總算是包好了餃子，就剩下鍋啦!水燒開(kāi)后，我小心翼翼的把水餃倒進(jìn)鍋，只見(jiàn)餃子一個(gè)個(gè)如快活的小天鵝似的在鍋里快活的游泳，不大一會(huì)兒，鍋里泛起了白沫，餃子出鍋嘍!迫不及待的我不等火熄滅就迫不及待的撈了一大碗，再沾點(diǎn)準(zhǔn)備好的調(diào)料，咬下一口，滿口生津，真是色香味俱全啊!不然怎么說(shuō)還是自己做的好吃呢?這畢竟是自己的勞動(dòng)成果啊!
冬至吃餃子特別有感覺(jué)!團(tuán)圓的感覺(jué)!
傳統(tǒng)文化冬至篇七
冬至是24節(jié)氣中最早被制訂的一個(gè)，然而多數(shù)人并不知道，冬至的起源居然是來(lái)自于一次國(guó)家層面的都城規(guī)劃。早在3000多年前，周公始用土圭法測(cè)影，在洛邑測(cè)得天下之中的位置，定此為土中，這在當(dāng)時(shí)有著政治意義的舉動(dòng)，卻成了影響后世幾千年的節(jié)日之一。
周公到洛陽(yáng)，用土圭法測(cè)得洛陽(yáng)所處的地方即為“天下之中”，然后開(kāi)始占卜國(guó)家社稷的吉地?！渡袝?shū)·洛誥》記載：周公“朝至于洛師”，對(duì)洛陽(yáng)周邊的幾個(gè)地方做了考察，最后確定澗水東、瀍水西、瀍水東皆“惟洛食”(都是興建宗廟社稷的好地方)。周公通過(guò)“土圭測(cè)景”選定洛邑基址的史實(shí)，被載入了古代典籍，也被后人奉為封邦建國(guó)的成法。
“土圭測(cè)景”的目的是找出“土中”(中國(guó)的中心)。這種方法的要義是“樹(shù)八尺之表，夏至日，景長(zhǎng)尺有五寸;冬至日，景長(zhǎng)一丈三尺五寸”(即豎起高為8尺的標(biāo)桿，在夏至日觀測(cè)，中午的日影是1.5尺，冬至日中午的日影是13.5尺)，“測(cè)土深，正日影，求地中，驗(yàn)四時(shí)”。用這種方法測(cè)到的就是“土中”洛陽(yáng)、“洛邑”的理論位置。
依周公測(cè)影所定的天下之中，周人詳細(xì)規(guī)劃了滅商后的第一座國(guó)家都城，《逸周書(shū)·作雒》載：“乃作大邑成周于土中，……南系于洛水，北因于邙山，以為天下之大湊?！薄！岸ㄌ毂＃捞焓摇?，國(guó)家社稷(都城、宗廟)完成之后，周公在成周明堂制禮作樂(lè)，詳細(xì)制訂了國(guó)家禮儀制度，據(jù)記載，周代以冬十一月為正月，以冬至為歲首過(guò)新年，也就是說(shuō)，周公選取的是經(jīng)土圭法測(cè)得的一年中“日影”最長(zhǎng)的一天，為新的一年開(kāi)始的日子。
由周到秦，以冬至日當(dāng)作歲首一直不變。至漢代依然如此，《漢書(shū)》有云：“冬至陽(yáng)氣起，君道長(zhǎng)，故賀……”也就是說(shuō)，人們最初過(guò)冬至節(jié)是為了慶祝新的一年的到來(lái)。
古人認(rèn)為自冬至起，天地陽(yáng)氣開(kāi)始興作漸強(qiáng)，代表下一個(gè)循環(huán)開(kāi)始，是大吉之日。因此，后來(lái)一般春節(jié)期間的祭祖、家庭聚餐等習(xí)俗，也往往出現(xiàn)在冬至。冬至又被稱為“小年”，一是說(shuō)明年關(guān)將近，余日不多;二是表示冬至的重要性。把冬至作為節(jié)日來(lái)過(guò)源于周代，盛于唐宋，并相沿至今。周歷的正月為夏歷的十一月，因此，周代的正月等于如今的十一月，所以拜歲和賀冬并沒(méi)有分別。直到漢武帝采用夏歷后，才把正月和冬至分開(kāi)。因此，也可以說(shuō)專門(mén)過(guò)“冬至節(jié)”是自漢代以后才有，盛于唐宋，相沿至今。
從冬至開(kāi)始白晝漸長(zhǎng)。漢唐以來(lái)，宮女冬至后的女紅，每天要多用一根線。這也就是民間說(shuō)的“吃了冬至飯，一天長(zhǎng)一線”。從冬至開(kāi)始就“入九”了，人們往往在這天畫(huà)一枝素梅，上有八十一個(gè)瓣，名為“九九消寒圖”，每天用紅色涂一瓣，涂盡就“出九”了，故而冬至又稱“數(shù)九”。
冬至這一天是一年中最長(zhǎng)的一夜，許多人家利用這一夜，用糯米粉做“冬至圓”，為了區(qū)別于后來(lái)的春節(jié)前夕的“辭歲”，冬節(jié)的前一日叫做“添歲”或“亞歲”，表示“年”還沒(méi)過(guò)完，但大家都已經(jīng)長(zhǎng)了一歲。
有的在這一天“曬冬米”。就是把白米用水洗過(guò)，在這天的陽(yáng)光下曝曬后收藏起來(lái)，留給日后有病的人煮粥吃。
冬至經(jīng)過(guò)數(shù)千年發(fā)展，形成了獨(dú)特的節(jié)令食文化。較為普遍的`是冬至吃餛飩的風(fēng)俗。早在南宋時(shí)，臨安人就在冬至吃餛飩，開(kāi)始是為了祭祀祖先，后逐漸盛行開(kāi)來(lái)，民間有“冬至餛飩夏至面”之說(shuō)。餛飩發(fā)展至今，更成為名號(hào)繁多，制作各異，鮮香味美，遍布全國(guó)各地，深受人們喜愛(ài)的著名小吃。餛飩名號(hào)繁多，江浙等大多數(shù)地方稱餛飩，而廣東則稱云吞，湖北稱包面，江西稱清湯，四川稱抄手，新疆稱曲曲等等。
吃湯圓也是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行?！皽珗A”是冬至必備的食品，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)。冬至團(tuán)可以用來(lái)祭祖，也可用于互贈(zèng)親朋。舊時(shí)上海人最講究吃湯團(tuán)。古人有詩(shī)云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。
北方還有不少地方，在冬至這一天有吃狗肉和羊肉的習(xí)俗，因?yàn)槎吝^(guò)后天氣進(jìn)入最冷的時(shí)期，中醫(yī)認(rèn)為羊肉狗肉都有壯陽(yáng)補(bǔ)體有功效，民間至今有冬至有進(jìn)補(bǔ)的習(xí)俗。
在我國(guó)臺(tái)灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng)，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動(dòng)物，然后用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后約定之早日，集到祖祠中照長(zhǎng)幼之序，一一祭拜祖先，俗稱“祭祖”。祭典之后，還會(huì)大擺宴席，招待前來(lái)祭祖的宗親們。大家開(kāi)懷暢飲，相互聯(lián)絡(luò)久別生疏的感情，稱之為“食祖”。冬至節(jié)在臺(tái)灣一直世代相傳，以示不忘自己的“根”。
傳統(tǒng)文化冬至篇八
冬至吃餃子是我國(guó)的民間習(xí)俗，下面小編為大家精心搜集了關(guān)于“傳統(tǒng)文化冬至吃餃子”的詳細(xì)內(nèi)容，希望這篇文章對(duì)大家有所幫助!
張仲景是南陽(yáng)稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。張仲景有。
名言。
：“進(jìn)則救世，退則救民;不能為良相，亦當(dāng)為良醫(yī)。”
東漢時(shí)他曾任長(zhǎng)沙太守，訪病施藥，大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病.其返鄉(xiāng)之時(shí)，正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽(yáng)東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍"祛寒?huà)啥鷾?醫(yī)治凍瘡。
他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來(lái)求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著"嬌耳"的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。
冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景"祛寒?huà)啥鷾?之恩。至今南陽(yáng)仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠。
現(xiàn)在，北方和南方對(duì)餃子的稱謂也不盡相同。北方人叫“餃子”，南方不少地區(qū)稱之為“餛飩”和餃子稍有不同，餛飩的皮更薄，餡更少。餃子因其用餡不同，名稱也五花八門(mén)，有豬肉水餃、羊肉水餃、三鮮水餃、紅油水餃、高湯水餃、花素水餃、魚(yú)肉水餃、水晶水餃等等。此外，因其成熟方法不同，還有煎餃、蒸餃等。
中國(guó)各地餃子的名品甚多，如廣東用澄粉做的蝦餃、上海的鍋貼餃、揚(yáng)州的蟹黃蒸餃、山東的高湯小餃、東北的老邊餃子、四川的鐘水餃等，都是受人歡迎的品種。西安還創(chuàng)制出餃子宴，用數(shù)十種形狀、餡心各異的餃子組成宴席待客。
餃子餡料的選擇和寓意有著直接關(guān)系，最常見(jiàn)的韭菜餡預(yù)示著久財(cái)之意。
最為常見(jiàn)的白菜肉餡即百財(cái)之意。
香菇最有養(yǎng)生功效，將其包進(jìn)餃子餡里寓意著鼓財(cái)之意，鼓即高起，凸出，香菇的形狀如同向上的箭頭，飽鼓之意，謂之鼓財(cái)。
還有最近興起的酸菜餡，據(jù)說(shuō)有算財(cái)之意。
而芹菜餡則為勤財(cái)之意，勤即經(jīng)常，頻繁的源源不斷，謂之勤財(cái)。
傳統(tǒng)文化冬至篇九
大家身邊的大事小事處處都是，我親生經(jīng)歷了一件小事，我想這個(gè)小事人人都做過(guò)。這是一個(gè)吃的，冬至這天人人都要吃的，是什么呢？魚(yú)、可樂(lè)還是西瓜……答對(duì)了是餃子。
我告訴大家一件事，我本來(lái)就在課堂上坐不住，聽(tīng)老師一說(shuō)周五下午包餃子，就更加坐不住了。
盼啊盼啊，冬至這一天終于來(lái)了。周五下午第一節(jié)課老師給我們講了餃子的來(lái)歷之后讓我們?nèi)ハ词?，然后去活?dòng)室包餃子。在包餃子的時(shí)候，我一只手拿著一張餃子皮另一只手用勺子挖餡正包起來(lái)的時(shí)候可哪餡兒就是不聽(tīng)我使喚，不是從左邊冒出來(lái)就是從中間冒出來(lái)。我抬頭看了一下其它家長(zhǎng)和同學(xué)他們都包了那么多餃子了，那些餃子形態(tài)各異，讓人看了不流口水才怪呢！我看著家長(zhǎng)們包出的餃子這么精致就對(duì)一位阿姨說(shuō)：‘阿姨，請(qǐng)教我包餃子吧？’阿姨一邊示范一邊給我講包餃子的方法和應(yīng)該注意的事項(xiàng)。我又重新拿起一張餃子皮按照阿姨的方法去做果然真有效。不一會(huì)兒大家把餃子包完了，各種各樣的餃子讓我看著直流口水。
水開(kāi)了，煮餃子啦！爺爺說(shuō)：大家趕緊把餃子放到水里，等餃子出鍋的時(shí)候我心里美滋滋的。終于等到熱騰騰的餃子出鍋了，我一口氣吃了很多，品嘗到自己包的餃子，感覺(jué)快樂(lè)極了。
冬至快樂(lè)！感恩老師，讓我學(xué)會(huì)了包餃子、讓我在學(xué)習(xí)中不斷成長(zhǎng)！
傳統(tǒng)文化冬至篇十
在中國(guó)的傳統(tǒng)文化中，冬至節(jié)是一個(gè)十分重要的節(jié)日，它象征著冬季的結(jié)束和新年的開(kāi)始。為了弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化，促進(jìn)師生們對(duì)冬至節(jié)的了解和傳承，我們學(xué)校特舉辦了一次冬至傳統(tǒng)文化班會(huì)。本次班會(huì)以“傳承文化，弘揚(yáng)傳統(tǒng)”為主題，內(nèi)容涵蓋了傳統(tǒng)的冬至飲食、祭祀、民俗等各方面。
第二段：班會(huì)中講解了哪些傳統(tǒng)的文化知識(shí)。
在冬至傳統(tǒng)文化班會(huì)上，老師們?yōu)槲覀兩鷦?dòng)地介紹了許多與冬至相關(guān)的傳統(tǒng)文化知識(shí)。例如，我們了解到在冬至這個(gè)重要節(jié)日，北方人會(huì)蒸餃子、吃餃子湯，而南方人則喜歡吃湯圓；同時(shí)，還講解了冬至節(jié)這一天家庭如何祭祀祖先，以及與冬至有關(guān)的民俗活動(dòng)。這些傳統(tǒng)文化的介紹，使我們更深入地了解并感受到傳統(tǒng)文化的博大精深。
第三段：班會(huì)中的互動(dòng)環(huán)節(jié)。
為了激發(fā)學(xué)生們學(xué)習(xí)冬至傳統(tǒng)文化的熱情，冬至傳統(tǒng)文化班會(huì)中還設(shè)置了許多有趣的互動(dòng)環(huán)節(jié)。例如，我們與同學(xué)們一起品嘗了傳統(tǒng)冬至食品，還進(jìn)行了一場(chǎng)寓教于樂(lè)的游戲，比如猜燈謎、猜謎語(yǔ)等。這些互動(dòng)環(huán)節(jié)不僅讓我們更好地理解和體驗(yàn)冬至傳統(tǒng)文化，也拉近了同學(xué)們之間的友誼。
班會(huì)中，我們了解到了冬至傳統(tǒng)文化的意義和影響。首先，冬至在中國(guó)民俗文化中被賦予了“日子長(zhǎng)，夜子短”的象征意義，代表一種“新生”的開(kāi)始。其次，它還為傳統(tǒng)飲食文化的傳承提供了重要的場(chǎng)合。冬至還具有節(jié)氣轉(zhuǎn)折點(diǎn)的重要性，是我國(guó)民間最重要的四個(gè)節(jié)氣之一。
第五段：結(jié)語(yǔ)。
通過(guò)這次冬至傳統(tǒng)文化班會(huì)，我們不僅增進(jìn)了對(duì)傳統(tǒng)文化的理解和認(rèn)識(shí)，而且也提高了我們對(duì)傳統(tǒng)文化的珍視和繼承意識(shí)。冬至傳統(tǒng)文化的珍貴價(jià)值需要我們珍惜和傳承，讓這一縈繞在我們身邊的傳統(tǒng)文化，發(fā)揚(yáng)光大。
傳統(tǒng)文化冬至篇十一
冬至來(lái)臨之際，為了幫助我院廣大貧困生樹(shù)立自信、自立、自強(qiáng)的精神面貌，讓其在冬至期間能感受到學(xué)校的關(guān)愛(ài)，福建師范大學(xué)閩南科技學(xué)院助困辦公室將于12月__日舉行“情暖冬至，愛(ài)在助困”活動(dòng)。
一、活動(dòng)主題：情暖冬至，愛(ài)在助困。
二、活動(dòng)對(duì)象：所有勤工儉學(xué)崗位人員。
三、活動(dòng)時(shí)間：20__年12月__日晚7點(diǎn)。
四、活動(dòng)地點(diǎn)：b#204。
五、主辦單位：福建師范大學(xué)閩南科技學(xué)院助困辦公室。
六、活動(dòng)形式:。
(一)、勵(lì)志視頻通過(guò)播放勵(lì)志視頻，幫助崗位克服自卑心理。
(二)、知識(shí)競(jìng)答自選題目(勵(lì)志題目)，答對(duì)即可獲得獎(jiǎng)品，答錯(cuò)仍有參與獎(jiǎng)。
(三)、演講現(xiàn)場(chǎng)采訪崗位，請(qǐng)各崗位談?wù)勛约簩?duì)學(xué)院助困工作的看法和寶貴的建議,并邀請(qǐng)優(yōu)秀崗位代表上臺(tái)演講，談?wù)劰ぷ?、學(xué)習(xí)心得，激勵(lì)其他崗位在工作和學(xué)習(xí)上取得進(jìn)步。
(四)、溫情送湯圓邀請(qǐng)所有在場(chǎng)崗位人員共聚食堂，分享湯圓，傳達(dá)節(jié)日祝福和學(xué)校的關(guān)愛(ài)。
七、活動(dòng)流程：本活動(dòng)共分為兩個(gè)階段，前期對(duì)活動(dòng)的相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行宣傳，并把活動(dòng)的有關(guān)任務(wù)下達(dá)到各個(gè)干事并做好準(zhǔn)備工作;后期將于12月__日舉行“情暖冬至，愛(ài)在助困”活動(dòng)。
八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算：布置、宣傳費(fèi)用：200元。
湯圓、獎(jiǎng)品：600元。
總計(jì)：800元。
請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)審批。
傳統(tǒng)文化冬至篇十二
冬至是一年中最寒冷的一天，但也是最快樂(lè)的一天，因?yàn)槎吝@天，天氣十分寒冷，一出門(mén)。就能讓你體驗(yàn)一下雪人面膜，透過(guò)窗戶，可以看見(jiàn)愛(ài)美的雪大姨，給大地敷上了一張大大的面膜?！袄瞽Z雯!”一聲大吼，一個(gè)暴力媽媽的聲音。“啪”嚇得我把手中的杯子也打碎了。我趕緊把打碎的杯子踢到一邊，若無(wú)其事地走到媽媽身邊，問(wèn)：“什么事兒?”媽媽仿佛會(huì)變臉術(shù)，轉(zhuǎn)眼變成了甜美少女，說(shuō)道：“乖乖，趕緊包餃子呀!”我偷偷轉(zhuǎn)過(guò)身，伸伸舌頭，喃喃自語(yǔ)著，煩人的媽媽!
媽媽準(zhǔn)備包餃子了，要先準(zhǔn)備包餃子的食材。好家伙，平時(shí)一回家就張嘴要飯吃的爸爸也出來(lái)幫忙了。我先看了看爸爸怎么包。他似乎知道我的心思，摸著下巴，瞇著眼笑著對(duì)我說(shuō)：“快拜師!”我瞪了爸爸一眼，不應(yīng)聲，爸爸只好自己下手包餃子。爸爸把餡兒放進(jìn)餃子皮兒里，放的太少吧，等餃子熟了之后，一口下去，全部是面。我大笑起來(lái)：“你也不會(huì)包餃子呀!”爸爸撓撓頭說(shuō)：“今天的天氣真好!”嘿嘿……我只好向那位暴力媽媽去請(qǐng)教包餃子。
媽媽熟練地用勺子往餃子皮放上肉餡。捏幾下，可愛(ài)的餃子就成了。我照著這樣的方法包了幾個(gè)，哈哈，不錯(cuò)的方法!我一口氣不知包多少個(gè)餃子，一個(gè)個(gè)餃子精神抖擻地排列在一起，真是威風(fēng)凜凜。等到媽媽把餃子放入鍋后，我一直站在鍋旁，饞貓似的看著。一縷一縷輕紗似的煙霧冒出來(lái)，餃子終于熟了!我立馬把一個(gè)大餃子放到嘴里?！班邸睙崴懒?，我一口把餃子又吐了出來(lái)。一家人都哈哈大笑起來(lái)，寒冷的冬天，傳出我們家歡樂(lè)的笑聲。
吃著美味的餃子，聽(tīng)著歡樂(lè)的笑聲，一家人憧憬著冬至的歡樂(lè)。
傳統(tǒng)文化冬至篇十三
時(shí)間過(guò)得很快，轉(zhuǎn)眼間，一年一度的冬至就來(lái)臨了。下面是小編為大家收集的關(guān)于傳統(tǒng)文化節(jié)日冬至。
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冬至，是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，時(shí)間在每年的陽(yáng)歷12月21日至23日之間，是北半球全年中白天最短、夜晚最長(zhǎng)的一天;中國(guó)北方大部分地區(qū)在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓的習(xí)俗。
我用無(wú)比歡快的語(yǔ)氣念完上面這一段話，憂傷還來(lái)不及在我腦子里出現(xiàn)。
我看窗外，一排排光禿的法國(guó)梧桐在陽(yáng)光中變的不真實(shí)起來(lái)。
孤單是一種很神奇的感覺(jué)，有些時(shí)候人們說(shuō)自己很孤單，很憂郁，只是因?yàn)橄矚g那種感覺(jué)罷了，不是真的。至少我就是其中之一。
“忽然之間，天昏地暗，世界可以在忽然之間什么都沒(méi)有”…在過(guò)去的五個(gè)小時(shí)里，我一直在聽(tīng)這首歌，并且發(fā)呆、沉默，歌聲在一次一次的輪回，沒(méi)有一個(gè)音的改變，我的思維也沒(méi)有任何改變。這時(shí)時(shí)間仿佛停滯不前，凝固了。張小嫻說(shuō)：“我們最大的第三者是時(shí)間”，只是腦子里忽然想到的一句話，并沒(méi)有任何實(shí)際意義，對(duì)我來(lái)說(shuō)。
“你最心愛(ài)的吉他現(xiàn)在在我的房間，你最想寫(xiě)的那首歌至今沒(méi)有出現(xiàn)”。這是我最喜歡的一句歌詞，樸實(shí)無(wú)華，但意義深遠(yuǎn)。在霍艷的書(shū)上偶然發(fā)現(xiàn)，新里一頓，然后刻在了腦子里?；羝G這個(gè)女孩和我有幾分相似，我自戀的認(rèn)為。
七七將在冬至這天晚上一夜長(zhǎng)大，我等待著我們的成人禮。
去年的冬至仿佛就在昨天，轉(zhuǎn)眼另一個(gè)冬至又悄悄地到來(lái)了。就像許多詩(shī)句里面說(shuō)的那樣：時(shí)光飛逝、彈指一揮間耳。了解冬至由來(lái)，感受冬至氣息，體味生活的幸福。
冬至，是我國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，至今仍有不少地方有過(guò)冬至節(jié)的習(xí)俗。冬至俗稱“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，我國(guó)已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)測(cè)定出冬至來(lái)了，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)。時(shí)間在每年的陽(yáng)歷12月22日或者23日之間。
冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長(zhǎng)的一天，過(guò)了冬至，白天就會(huì)一天天變長(zhǎng)。古人對(duì)冬至的說(shuō)法是：陰極之至，陽(yáng)氣始生，日南至，日短之至，日影長(zhǎng)之至，故曰“冬至”。冬至過(guò)后，各地氣候都進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段，也就是人們常說(shuō)的“進(jìn)九”，我國(guó)民間有“冷在三九，熱在三伏”的說(shuō)法。
現(xiàn)代天文科學(xué)測(cè)定，冬至日太陽(yáng)直射南回歸線，陽(yáng)光對(duì)北半球最傾斜，北半球白天最短，黑夜最長(zhǎng)，這天之后，太陽(yáng)又逐漸北移。
在我國(guó)古代對(duì)冬至很重視，冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說(shuō)法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗?！稘h書(shū)》中說(shuō)：“冬至陽(yáng)氣起，君道長(zhǎng)，故賀?！比藗冋J(rèn)為：過(guò)了冬至，白晝一天比一天長(zhǎng)，陽(yáng)氣回升，是一個(gè)節(jié)氣循環(huán)的開(kāi)始，也是一個(gè)吉日，應(yīng)該慶賀?！稌x書(shū)》上記載有“魏晉冬至日受萬(wàn)國(guó)及百僚稱賀……其儀亞于正旦?！闭f(shuō)明古代對(duì)冬至日的重視。
現(xiàn)在，一些地方還把冬至作為一個(gè)節(jié)日來(lái)過(guò)。北方地區(qū)有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團(tuán)、冬至長(zhǎng)線面的習(xí)慣。各個(gè)地區(qū)在冬至這一天還有祭天祭祖的習(xí)俗。
“冬至”就是人們所說(shuō)的“小年”，是我國(guó)廿四節(jié)氣之一，俗稱“冬節(jié)”。在這一天，因?yàn)樘?yáng)剛好直射在南回歸線(又稱為冬至線)上，使得北半球的白天最短，黑夜最長(zhǎng)。
根據(jù)以前的傳統(tǒng)，人們?cè)诙吝@一天，會(huì)畫(huà)梅花一枝，素墨勾出九九八十一朵花。每天用紅筆或黑筆涂染一朵花瓣，花瓣涂盡了，九九八十一朵花出來(lái)了，春天也就到了，所以稱為“九九消寒圖”;也有的是橫十畫(huà)、豎十畫(huà)，制成一個(gè)九九八十一格的方塊圖表。每天涂抹一格、九盡格滿，稱為“九九消寒表”，民間還留有九九消寒圖民諺：“下點(diǎn)天陰上點(diǎn)晴，左風(fēng)右霧雪中心。圖中點(diǎn)得墨黑黑，門(mén)外已是草茵茵。最文雅的是”九九消寒迎。
春聯(lián)。
”，是每聯(lián)九字，每字九畫(huà)，每天在上下聯(lián)各填一筆，如上聯(lián)寫(xiě)有“春泉垂春柳春染春美”;下聯(lián)對(duì)以“秋院掛秋柿秋送秋香”，真是絕妙佳聯(lián)!
今天也是冬至，我吃了甜甜的湯圓，根據(jù)民間的說(shuō)法，我又長(zhǎng)了一歲。我按古人的方法，做了一張”九九消寒表”，等我把”九九消寒表”填完，那時(shí)候就會(huì)是百花盛開(kāi)，百鳥(niǎo)爭(zhēng)鳴，一幅春天的景象又展現(xiàn)在眼前了。
冬至是中華人民的傳統(tǒng)節(jié)日，每個(gè)地方的習(xí)俗是不一樣的，有的是包餃子，有的是做冬至圓。
我們路橋的習(xí)俗是做冬至圓，媽媽說(shuō)：“每年的農(nóng)歷十一月每家每戶都做冬至，在這一個(gè)月內(nèi)都可以做?！弊蛱?，是農(nóng)歷十一月初二，伯伯家做冬至，伯伯買(mǎi)了好多菜請(qǐng)客。伯伯一大早就聯(lián)系親戚朋友們晚上到他家吃飯。我在伯伯家和姐姐一起寫(xiě)作業(yè)，過(guò)了一會(huì)兒，伯伯叫我們一起去挖芋頭。伯伯用鋤頭一挖，哇，好大的芋頭啊!伯伯說(shuō)：“這個(gè)芋頭下午拜祖宗要用到的?！钡搅讼挛纾贸鼍艠訜玫牟?，擺在桌子上，上好香和蠟燭，就開(kāi)始拜祖宗了。到了晚上，來(lái)了很多客人，開(kāi)始吃飯了，桌上擺滿豐盛的菜肴。冬至圓是不可缺少的食物，我吃了五個(gè)冬至圓，大家津津有味地吃著，非常開(kāi)心。
這就是我們路橋的冬至。
傳統(tǒng)文化冬至篇十四
冬至是一年當(dāng)中白晝最短的一天，下面是小編為大家收集的關(guān)于傳統(tǒng)文化的冬至。
作文。
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今天是冬至，我們學(xué)校放假一天。
冬至，是我們中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。聽(tīng)老人說(shuō)，這一天北方人吃水餃，南方人吃湯圓過(guò)節(jié)。冬至這一天，我們?nèi)蚁矚庋笱?，過(guò)節(jié)的氣氛非常濃烈。奶奶、媽媽在和湯圓粉，我在一邊幫著剝花生。當(dāng)奶奶把花生米炒過(guò)后，我爭(zhēng)著把它們碾碎。把湯圓粉和成泥后，我們就開(kāi)始搓湯圓了，奶奶和媽媽的速度很快，談話間就搓出了許多，圓圓的，油光閃亮的，好誘人啊!
不用說(shuō)，肯定很好吃，我忍不住咽了咽口水。“媽媽，我也要搓?！蔽揖砥鹨滦洌ミ^(guò)一些湯圓泥，搓了起來(lái)，邊搓邊想：這有什么呀，今天我要露一手給你們瞧瞧。但動(dòng)手后，才發(fā)覺(jué)不是那么回事，手里的湯圓泥好像是專門(mén)跟我作對(duì)，一點(diǎn)都不聽(tīng)話。要嘛碎掉了，要嘛扁扁的、方方的，就是圓不起來(lái)。我火了，“啪”地把手中的湯圓摔在盤(pán)子里，大喊一聲：“氣死我了，我不玩啦!”
諺語(yǔ)。
里面有的。”
我美滋滋地吃著，心里高興極了，因?yàn)檫@里面也有我的一份勞動(dòng)啊!
邯鄲驛里逢冬至，
抱膝燈前影伴身。
像得家中夜深坐，
還應(yīng)說(shuō)著遠(yuǎn)行人。
冬，悄悄的襲來(lái)，好像這個(gè)世界都是冰涼的一片，單調(diào)而又平凡，平凡而又有單調(diào)的美，純潔一片，枯老的樹(shù)枝好像要被風(fēng)吹斷似的，在風(fēng)中搖搖欲墜，那刺骨的寒風(fēng)啊!如惡魔一般的偷襲著我們，一次又一次吹亂了人們整齊的頭發(fā)。
記得六年級(jí)的那一個(gè)冬天，我真正地體會(huì)到了什么是友誼?；貞浟暧卸嗌賯€(gè)朋友陪我走過(guò)，在我傷心時(shí)，在我無(wú)住時(shí)，在我痛苦時(shí)，在我快樂(lè)時(shí)，都離不開(kāi)她們。幼時(shí)的友誼充滿童趣，而我們毫不顧忌地跑著，跳著，小學(xué)時(shí)還記得我們?cè)诙聊翘臁巴?，下著淅淅瀝瀝的雨，天沉了許多，陰陰的，仿佛是烏云罩住了我的心。我走到走廊的盡頭，雨時(shí)時(shí)飛到我的臉上，不一會(huì)雨打濕了我那件薄薄的外衣，她慢慢地走過(guò)來(lái)，不禁打了一個(gè)冷顫，雨下大了。她一下子撐起了一把傘，一下子溫暖了許多，但是我的心一直有一種不安，結(jié)果讓人難過(guò)的事還是發(fā)生了，你她一不小心摔倒了，但是手?jǐn)嗔?，從此在這幾個(gè)月的時(shí)間里她一直是把手裹著來(lái)學(xué)校的，每節(jié)課下了都會(huì)有很多同學(xué)都圍著她，關(guān)心她，終于她手好了又可以與我們一起玩耍了。
當(dāng)時(shí)還有一年，大家都要分開(kāi)了?？墒撬灰粯樱俏覀儼嗟谝粋€(gè)畢業(yè)生，因?yàn)樗心撤N特殊的原因要先離開(kāi)。
這樣的消息一傳來(lái)，全班起了大轟動(dòng)，很多同學(xué)都不敢相信，這么要好的同學(xué)怎么會(huì)走了呢?這太突然了，似乎像風(fēng)吹來(lái)的，吹進(jìn)了同學(xué)們的耳朵里。
最后在老師的組織下我們?yōu)樗_(kāi)了送別會(huì)，同學(xué)們都忍不住留下了眼淚，時(shí)間過(guò)得太快了，天太冷，我在這里，她在那里，我們被隔得很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)……回眸過(guò)去，友誼如一縷清風(fēng)，佛去你我心中的傷痛;友誼如熾熱的太陽(yáng)，照亮心中的陰暗;友誼如一團(tuán)火把，驅(qū)趕冬日的寒冷。
當(dāng)墨跡風(fēng)干的那一霎那，你的名字已經(jīng)深深得埋在我的記憶中，直到，直到--永遠(yuǎn)，對(duì)你的思念入天上的星星托著無(wú)數(shù)人的夢(mèng)想，仿佛你出現(xiàn)在我的窗前。
如今，又來(lái)了一個(gè)冬至，但是這里卻少了一個(gè)她，回想起離別的那一目，心中總泛起一絲波浪，總覺(jué)得那是昨天才發(fā)生的那樣熟悉，讓人記憶深刻。世間的一切都不會(huì)太長(zhǎng)，隨著時(shí)間的流走，友誼總要流逝，就像一句話很容易就被以往了一樣，唯我們之間的友誼，永遠(yuǎn)銘記在你我的心里，友誼有時(shí)如心靈的點(diǎn)綴者，因?yàn)橛颜x的存在，所以才會(huì)美麗，人與人之間，如星星與星星一樣，一次偶然的相遇就注定了美好的結(jié)局。
冬日的寒冷依然沒(méi)變，風(fēng)冷得刺骨。
冬至，在我們眼中，或許只是一個(gè)在地理書(shū)上記過(guò)的日子，一個(gè)平淡的12月22日。但是在中國(guó)古代，我們的老祖先們對(duì)這一天卻極為重視。
古時(shí)，有冬至大如年的說(shuō)法，足見(jiàn)人們對(duì)冬至的重視。人們認(rèn)為：冬至過(guò)去，白晝一天比一天長(zhǎng)，陽(yáng)氣回升，是一個(gè)吉日，應(yīng)該慶祝。許多地方在冬至這一天，都有九層糕祭祖的傳統(tǒng)：即用糯米粉捏成許多動(dòng)物的形象，放入蒸籠，蒸好后將其放在祖祠的牌位前，以示祭祀。祭祀之后，親戚們還要一同舉杯暢飲，聯(lián)絡(luò)感情，稱為食祖。
但是，冬至的一些風(fēng)俗習(xí)慣并沒(méi)有被人們完整地保留下來(lái)，尤其在今天，冬至可以說(shuō)是無(wú)影無(wú)蹤了。而在上文中提到地九層糕也只能在史料中才能看見(jiàn)了。這不得不引起我們的擔(dān)心。
傳統(tǒng)節(jié)日作為中華民族文化的一個(gè)重要組成部分，在古代一直被人們高度重視：從除夕春節(jié)，到元宵清明端午節(jié)，再到七夕重陽(yáng)，冬至，每個(gè)節(jié)日都有著各異的風(fēng)俗習(xí)慣和文化內(nèi)涵。
而在今天，全球化的浪潮正席卷著改革中的中國(guó)，中國(guó)傳承了數(shù)千年的民俗節(jié)日也受到了外國(guó)洋節(jié)的猛烈沖擊，正一步步走向社會(huì)的邊緣。更多的年輕人喜歡過(guò)圣誕節(jié)，情人節(jié)這樣的西方節(jié)日，而春節(jié)，冬至一類(lèi)的節(jié)日正在淡出年輕人的視野。
民族的才是世界的，尋找冬至，尋找的不僅僅是冬至這個(gè)節(jié)日，而是我們中華民族優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化。只有每個(gè)人時(shí)刻銘記著句話，傳承了五千年的民族血脈才不會(huì)中斷。
傳統(tǒng)文化冬至篇十五
“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，萬(wàn)里雪飄”的自然景觀，南方也有“雪花飛舞，漫天銀色”的迷人圖畫(huà)。到了大雪節(jié)氣，河里的冰都凍住了，人們可以盡情地滑冰嬉戲。
大雪節(jié)氣，北方地區(qū)已經(jīng)是銀裝素裹，而堆雪人、溜冰、滑雪及滾雪球，是年輕人最喜愛(ài)的.戶外活動(dòng)。至于喜歡在室內(nèi)的人，喝碗熱騰的湯，或是來(lái)個(gè)火鍋，都是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的御寒之策。提醒公眾大雪節(jié)氣到來(lái)加強(qiáng)自我防護(hù)。因天氣寒冷，外出時(shí)宜穿厚羽絨服等御寒服裝。
腌肉。
老南京有句俗語(yǔ)，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪節(jié)氣一到，家家戶戶忙著腌制“咸貨”。將大鹽加八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟，待炒過(guò)的花椒鹽涼透后，涂抹在魚(yú)、肉和光禽內(nèi)外，反復(fù)揉搓，直到肉色由鮮轉(zhuǎn)暗，表面有液體滲出時(shí)，再把肉連剩下的鹽放進(jìn)缸內(nèi)，用石頭壓住，放在陰涼背光的地方，半月后取出，將腌出的鹵汁入鍋加水燒開(kāi)，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一層層碼在缸內(nèi)，倒入鹽鹵，再壓上大石頭，十日后取出，掛在朝陽(yáng)的屋檐下晾曬干，以迎接新年。
進(jìn)補(bǔ)。
大雪是“進(jìn)補(bǔ)”的好時(shí)節(jié)，素有“冬天進(jìn)補(bǔ)，開(kāi)春打虎”的說(shuō)法。冬令進(jìn)補(bǔ)能提高人體的免疫功能，促進(jìn)新陳代謝，使畏寒的現(xiàn)象得到改善。冬令進(jìn)補(bǔ)還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的物質(zhì)代謝，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量最大限度地貯存于體內(nèi)，有助于體內(nèi)陽(yáng)氣的升發(fā)，俗話說(shuō)“三九補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛”。
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傳統(tǒng)文化冬至篇十六
立冬時(shí)節(jié)與立春、立夏、立秋合稱四立，在古代社會(huì)中是個(gè)重要的節(jié)日，這一天皇帝會(huì)率領(lǐng)文武百官到京城的北郊設(shè)壇祭祀。在現(xiàn)在，人們?cè)诹⒍眨惨獞c祝一下。我國(guó)過(guò)去是個(gè)農(nóng)耕社會(huì)，勞動(dòng)了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來(lái)的辛苦。有句諺語(yǔ)“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空”就是的比喻。
關(guān)于立冬時(shí)節(jié)習(xí)俗，在食俗方面，立冬則有吃倭瓜餃子的風(fēng)俗。立冬時(shí)，到市場(chǎng)買(mǎi)倭瓜，已很少見(jiàn)。這種倭瓜是夏天買(mǎi)的，存在小屋里或窗臺(tái)上，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間糖化，做餃子餡，味道既同大白菜有異，也與夏天的倭瓜餡不同，還要蘸醋加爛蒜吃，才算別有一番滋味。立冬為什么吃餃子?因我國(guó)以農(nóng)立國(guó)，很重視二十四節(jié)氣，“節(jié)”者，草木新的生長(zhǎng)點(diǎn)也。秋收冬藏，這一天，改善一下生活，就選擇了“好吃不過(guò)餃子”。同時(shí)，古代認(rèn)為瓜代表結(jié)實(shí)，所以《禮記》中有“食瓜亦祭先也”的說(shuō)法。冬至，中國(guó)古有“冬至節(jié)”的風(fēng)俗。冬至也叫“過(guò)小年”，百官向皇帝朝賀，民間互相拜賀、宴請(qǐng)。普通百姓則食餛飩，象征咬破混沌天地，迎來(lái)新生。
而在我國(guó)南方，立冬時(shí)節(jié)習(xí)俗主要是吃些雞鴨魚(yú)肉。在臺(tái)灣立冬這一天，街頭的‘羊肉爐’、‘姜母鴨’等冬令進(jìn)補(bǔ)餐廳高朋滿座。許多家庭還會(huì)燉麻油雞、四物雞來(lái)補(bǔ)充能量。
傳統(tǒng)文化冬至篇十七
冬至是中華人民的傳統(tǒng)節(jié)日，每個(gè)地方的習(xí)俗是不一樣的，下面是小編為大家收集的關(guān)于傳統(tǒng)文化的冬至。
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今年十二月二十二日是冬至，北半球白晝?cè)谝荒曛凶疃痰囊惶?。我所在的城市的天空中綻放出入東以來(lái)的第一縷陽(yáng)光。于是整個(gè)世界在燦爛的陽(yáng)光中歸為零。
我用無(wú)比歡快的語(yǔ)氣念完上面這一段話，憂傷還來(lái)不及在我腦子里出現(xiàn)。
我看窗外，一排排光禿的法國(guó)梧桐在陽(yáng)光中變的不真實(shí)起來(lái)。
孤單是一種很神奇的感覺(jué)，有些時(shí)候人們說(shuō)自己很孤單，很憂郁，只是因?yàn)橄矚g那種感覺(jué)罷了，不是真的。至少我就是其中之一。
“忽然之間，天昏地暗，世界可以在忽然之間什么都沒(méi)有”…在過(guò)去的五個(gè)小時(shí)里，我一直在聽(tīng)這首歌，并且發(fā)呆、沉默，歌聲在一次一次的輪回，沒(méi)有一個(gè)音的改變，我的思維也沒(méi)有任何改變。這時(shí)時(shí)間仿佛停滯不前，凝固了。張小嫻說(shuō)：“我們最大的第三者是時(shí)間”，只是腦子里忽然想到的一句話，并沒(méi)有任何實(shí)際意義，對(duì)我來(lái)說(shuō)。
“你最心愛(ài)的吉他現(xiàn)在在我的房間，你最想寫(xiě)的那首歌至今沒(méi)有出現(xiàn)”。這是我最喜歡的一句歌詞，樸實(shí)無(wú)華，但意義深遠(yuǎn)。在霍艷的書(shū)上偶然發(fā)現(xiàn)，新里一頓，然后刻在了腦子里?；羝G這個(gè)女孩和我有幾分相似，我自戀的認(rèn)為。
七七將在冬至這天晚上一夜長(zhǎng)大，我等待著我們的成人禮。
二零xx年就即將成為我的歷史，我們的歷史。一些人忘記，一些人記得，天黑的時(shí)候，讓我們互相取暖。
傾聽(tīng)著20xx年的腳步聲，我們又迎來(lái)了一年一度的冬至夜--這美好的一夜，北半球白晝?cè)谝荒曛凶疃痰囊惶臁?BR> 傍晚，我和弟弟早早的來(lái)到了外婆家，想與他們共同度過(guò)這溫馨的一夜。外公外婆也正樂(lè)呵呵的迎接我們呢!
該吃晚飯了，外婆端來(lái)兩碗赤豆糯米飯，笑著說(shuō)：“吃了冬至飯，一天長(zhǎng)一線。”我聽(tīng)了，急忙拿起勺子，狼吞虎咽的吃了起來(lái)，心想：我一定要快快長(zhǎng)大!弟弟也想早點(diǎn)長(zhǎng)大，一邊夸飯香，一邊埋頭“苦干”哩。
吃完飯，我開(kāi)始聽(tīng)外公講有關(guān)冬至的傳說(shuō)，“相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過(guò)上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。還有，在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個(gè)疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯?！?BR> “百鬼夜行，午夜12點(diǎn)鬼門(mén)開(kāi)，晚上記得早點(diǎn)回家睡覺(jué)哦!”外婆也插了一句，弟弟?chē)樀妹倾と?，搞得全家哈哈大笑?！膀_你的啦!”外婆笑著說(shuō)?！安贿^(guò)，也應(yīng)該早點(diǎn)睡，添歲嘛!”在全家的笑聲之中，我想起了杜甫的《小至》：
天時(shí)人事日相催，冬至陽(yáng)生春又來(lái)。
刺繡五紋添弱線，吹葭六管動(dòng)飛灰。
岸容待臘將舒柳，山意沖寒欲放梅。
云物不殊鄉(xiāng)國(guó)異，教兒且覆掌中杯……。
第二天醒來(lái)，是冬至節(jié)，太陽(yáng)開(kāi)始回來(lái)了，春天也越來(lái)越近……。
時(shí)間過(guò)得很快，轉(zhuǎn)眼間，一年一度的冬至就來(lái)臨了。冬至，是我國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是一個(gè)傳統(tǒng)的節(jié)日。
據(jù)說(shuō)，冬至是北半球全年中白天最短，黑夜最長(zhǎng)的一天，過(guò)了冬至，白天就會(huì)一天天變長(zhǎng)。北方地區(qū)在冬至這一天就有宰羊，吃餃子，吃餛飩的習(xí)俗。而南方地區(qū)則在這一天有吃湯圓的習(xí)慣，意味著團(tuán)團(tuán)圓圓，幸福美滿。
好一會(huì)兒，湯圓煮好了，媽媽下好了糖，我仔細(xì)的看了看湯圓，渾身白嫩嫩的，像個(gè)嬌嫩的小白娃，又像是穿著一件雪白衣裳的小圓球。我迫不及待地用筷子夾了一顆放進(jìn)嘴里--燙!也許是我吃得太急了吧，緊接著，輕輕一咬，一股香甜的氣味從湯圓里流了出來(lái)，飄過(guò)鼻子邊，真香啊!這氣味使我心曠神怡，這香味仿佛流過(guò)我的心田，使我的心情暖暖的，甜甜的。我不禁說(shuō)了一聲：“湯圓真好吃，真甜?！?BR> 湯圓，象征的團(tuán)團(tuán)圓圓，這一天晚上，我們一家人圍在一起，一起看電視，吃湯圓。談笑風(fēng)聲，其樂(lè)融融。我的心里倍感幸福。
是啊，現(xiàn)在社會(huì)穩(wěn)定，人民生活水平日益提高。我們要借著這大好的機(jī)會(huì)。努力學(xué)習(xí)，將來(lái)做個(gè)對(duì)社會(huì)，對(duì)國(guó)家有貢獻(xiàn)的人。
傳統(tǒng)文化冬至篇十八
冬至是養(yǎng)生的大好時(shí)機(jī)，主要是因?yàn)椤皻馐加诙痢?。各地在冬至?xí)r有不同的飲食風(fēng)俗，中國(guó)北方多數(shù)地方有冬至吃餃子的習(xí)俗，南方則有冬至吃湯圓的習(xí)俗?，F(xiàn)在，我們一起來(lái)看看全國(guó)各地冬至有什么不同的飲食風(fēng)俗。
北方冬至吃水餃。
每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃?！边@種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。
滕州羊肉湯。
冬至吃羊肉的習(xí)俗據(jù)說(shuō)是從漢代開(kāi)始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉，覺(jué)得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃羊肉的習(xí)俗。人們紛紛在冬至這一天，吃羊肉以及各種滋補(bǔ)食品，以求來(lái)年有一個(gè)好兆頭?，F(xiàn)山東滕州一帶，這天被稱作伏九，節(jié)前會(huì)給長(zhǎng)輩送諸如羊肉等禮品，伏九家家都要喝羊肉湯，對(duì)個(gè)人對(duì)長(zhǎng)輩對(duì)家庭都為圖個(gè)好兆頭。
江南米飯。
在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個(gè)疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。
番薯湯果。
在寧波的傳統(tǒng)習(xí)俗中，番薯湯果是冬至必吃的美食之一。
“番”和“翻”同音，在寧波人的理解中，冬至吃番薯，就是將過(guò)去一年的霉運(yùn)全部“翻”過(guò)去。
湯果，跟湯團(tuán)類(lèi)似，但個(gè)頭要小得多，而且里面沒(méi)有餡。湯果也被叫做圓子，取其“團(tuán)圓”、“圓滿”之意。老寧波也有“吃了湯果大一歲”的說(shuō)法。
寧波人在做番薯湯果時(shí)，習(xí)慣加酒釀。在寧波話中，酒釀也叫“漿板”，“漿”又跟寧波話“漲”同音，取其“財(cái)運(yùn)高漲”、“福氣高漲”的好彩頭。
中國(guó)臺(tái)灣糯糕。
在我國(guó)臺(tái)灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng)，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動(dòng)物，然后用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后約定之早日，集到祖祠中照長(zhǎng)幼之序，一一祭拜祖先，俗稱“祭祖”。祭典之后，還會(huì)大擺宴席，招待前來(lái)祭祖的宗親們。大家開(kāi)懷暢飲，相互聯(lián)絡(luò)久別生疏的感情，稱之為“食祖?！倍凉?jié)祖先，在中國(guó)臺(tái)灣一直世代相傳，以示不忘自己的“根”。蘿卜、青菜、豆腐、木耳等。
臺(tái)州擂圓。
浙江臺(tái)州人好美食，冬至是一年中重要節(jié)氣，在這一天要做些特色菜肴和食物，首先要祭奠祖先，祈禱祖先保佑全家人來(lái)年一切平安如意。然后全家人歡樂(lè)地聚在一起喝酒吃菜。其中吃“冬至圓”(擂圓，又叫硬擂圓、翻糙圓)是臺(tái)州的老傳統(tǒng)，擂圓取圓圓潤(rùn)潤(rùn)、團(tuán)圓之意。擂圓是用糯米粉做的，先把糯米粉和溫水揉成面團(tuán)，再摘成醋碟大小的圓子揉圓，煮熟后放在豆黃粉里滾拌，因?yàn)檫@個(gè)過(guò)程臨海的方言叫“擂”，所以冬至圓起名叫“擂圓”，而豆黃粉是用黃豆炒熟后磨成粉再拌入紅糖，味道香甜濃郁，配上糯米圓的細(xì)膩糯軟，令人食欲大增。
蘇州釀酒。
姑蘇地區(qū)對(duì)冬至這一節(jié)氣非常重視，姑蘇地區(qū)有俗語(yǔ)云：“冬至如大年”。傳統(tǒng)的姑蘇人家，會(huì)在冬至夜喝冬釀酒，冬釀酒是一種米酒，加入桂花釀造，香氣宜人。姑蘇百姓在冬至夜暢飲冬釀酒的同時(shí)，還會(huì)配以鹵牛肉、鹵羊肉等各式各樣的鹵菜。在寒冷的冬天，冬釀酒不僅能夠驅(qū)寒，更是寄托了姑蘇人對(duì)生活的一種美好的祈愿。
江西麻糍。
麻糍，是浙江，江西的特產(chǎn)，也是福建人的傳統(tǒng)小吃、福建人祭祀時(shí)的供品。麻滋陰干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。
麻糍也是閩南小吃，其中又以南安英都出產(chǎn)最為出名，其原料為上好糯米、豬油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍香甜可口，食后耐餓，有著甜、滑的口感，且軟韌、微冰。成品色澤鮮白，滑韌透明。
合肥吃冬至面。
“吃了冬至面，一天長(zhǎng)一線”。在安徽合肥，冬至吃面的風(fēng)俗與節(jié)氣、氣候、農(nóng)事有關(guān)。冬至過(guò)后即是數(shù)九寒天，每隔九天數(shù)作一九。在滴水成冰的嚴(yán)冬，吃一碗熱騰騰的雞蛋掛面，才算是過(guò)了一個(gè)冬至。
廣東潮汕的湯圓。
潮汕地區(qū)漢族民諺云：“冬節(jié)大如年”、“冬節(jié)沒(méi)返沒(méi)祖宗”。意思是外出的人，到冬至這一天無(wú)論如何要趕回家敬拜祖宗，否則就是沒(méi)有祖家觀念。海峽兩岸的同胞，都很看重冬至，把冬至當(dāng)作團(tuán)圓節(jié)。
潮汕的人們吃了冬節(jié)圓后，還要在家宅的門(mén)、窗、桌、櫥、梯、床等顯眼處粘附兩粒冬節(jié)圓，甚至漁家的船首，農(nóng)戶耕牛的牛角，果農(nóng)種植的果樹(shù)也不例外?，F(xiàn)代中國(guó)臺(tái)灣學(xué)者林再?gòu)?fù)在《閩南人》一書(shū)中描述中國(guó)臺(tái)灣冬節(jié)(閩南語(yǔ)稱冬至為冬節(jié))之日“家家戶戶清晨要以冬至圓仔致祭祖先……從大門(mén)、小門(mén)、窗門(mén)、倉(cāng)門(mén)、床、柜、桌、井、廁、牛舍、豬舍都得以冬至圓一二粒在上面，祭告一番，以求保佑一家大小平安”。
四式湯圓。
先將綠豆、紅豆、糖冬瓜、芋頭分別煮或蒸熟，去皮，分別加入白糖、芝麻、熟豬油等調(diào)味品制成四種甜餡料，將湯圓皮分別包入四種不同的餡心，做上記號(hào)。將四種湯圓放入加糖的水中煮熟。每碗裝不同餡料的湯圓各一個(gè)。
浙江嘉興桂圓燒蛋。
冬至古代為大節(jié)日，嘉興重冬至，俗諺“冬至大似年”，保留古風(fēng)。據(jù)《嘉興府志》(卷34·風(fēng)俗)記載：“冬至祀先，冠蓋相賀，如元旦儀”。民間崇尚冬至進(jìn)補(bǔ)，有赤豆糯米飯、人參湯;白木耳、核桃仁燉酒、桂圓煮雞蛋等。
至今，嘉興仍然傳承冬至吃“桂圓燒蛋”的習(xí)俗，老人們說(shuō)因?yàn)橐荒曛卸烈雇碜铋L(zhǎng)，不吃的話會(huì)凍一晚上，半夜還會(huì)肚子餓。
合肥南瓜餅。
傳統(tǒng)文化冬至篇十九
中國(guó)的傳統(tǒng)文化博大精深、淵遠(yuǎn)流長(zhǎng)、豐富多彩!有詩(shī)、詞;有京劇、曲藝;有書(shū)法、國(guó)畫(huà);還有對(duì)聯(lián)、燈謎、歇后語(yǔ)等等，但我最喜歡的要數(shù)中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。
春節(jié)是中國(guó)民間最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日，陰歷正月初一，又叫陰歷年，俗稱“過(guò)年”。每年過(guò)年，街上到處是張燈結(jié)彩，人山人海，鞭炮聲此起彼伏。小朋友們都穿上了漂亮的新衣服、能看到精彩的春節(jié)晚會(huì)、能吃到豐盛的春節(jié)大餐，還能拿到長(zhǎng)輩們的壓歲錢(qián)。
端午節(jié)是中國(guó)古老的傳統(tǒng)節(jié)日，每到端午節(jié)，人人門(mén)前懸上艾草，掛上鐘馗，有的地方還有賽龍舟，但最吸引我的還是能吃上我最喜歡的粽子。據(jù)歷史記載，端午節(jié)包粽子是為了紀(jì)念屈原，屈原在遭到不公正待遇的時(shí)候，不愿離開(kāi)生他養(yǎng)他的故土，為了祖國(guó)，為了民族，投江殉國(guó)。
每年的農(nóng)歷八月十五是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日――中秋節(jié)，這個(gè)時(shí)候人們都要吃月餅、賞月、家人團(tuán)圓。關(guān)于中秋的月亮還有許多美妙的故事，帶著這些憧憬，每年的中秋節(jié)，我都賞月。
中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日真是豐富多彩，除上面的節(jié)日以外還有清明節(jié)、七夕節(jié)節(jié)等。這些傳統(tǒng)節(jié)日同樣給我們帶來(lái)了不同的感受。
傳統(tǒng)文化冬至篇二十
今天我給大家講的是剪紙：剪紙的種類(lèi)有很多，有的拿著書(shū)，看上去很有學(xué)問(wèn)，還有的是，一只鳳凰，在鮮艷的牡丹上站著……等。
剪紙不是用機(jī)器做的，而是通過(guò)人們發(fā)揮想象了，所剪出來(lái)的，每一個(gè)剪紙，都非常精美、漂亮。每一張、每一步，都非常仔細(xì)，非常用心，非常用功。
自從我知道了剪紙是中華傳統(tǒng)文化時(shí)，不由自主的想剪紙了，我拿出彩紙、剪刀、鉛筆，就開(kāi)始做，我先拿出紅色的彩紙，再用筆畫(huà)了一朵花，最后用剪刀剪了起來(lái)，卻沒(méi)剪好，于是接著再剪，這次，有點(diǎn)像了。
剪紙真好玩！我喜歡剪紙。
傳統(tǒng)文化冬至篇二十一
冬至是24節(jié)氣中最早被制訂的一個(gè)，然而多數(shù)人并不知道，冬至的起源居然是來(lái)自于一次國(guó)家層面的都城規(guī)劃。早在3000多年前，周公始用土圭法測(cè)影，在洛邑測(cè)得天下之中的位置，定此為土中，這在當(dāng)時(shí)有著政治意義的舉動(dòng)，卻成了影響后世幾千年的節(jié)日之一。
周公到洛陽(yáng)，用土圭法測(cè)得洛陽(yáng)所處的地方即為“天下之中”，然后開(kāi)始占卜國(guó)家社稷的吉地?！渡袝?shū)·洛誥》記載：周公“朝至于洛師”，對(duì)洛陽(yáng)周邊的幾個(gè)地方做了考察，最后確定澗水東、瀍水西、瀍水東皆“惟洛食”(都是興建宗廟社稷的好地方)。周公通過(guò)“土圭測(cè)景”選定洛邑基址的史實(shí)，被載入了古代典籍，也被后人奉為封邦建國(guó)的成法。
“土圭測(cè)景”的目的是找出“土中”(中國(guó)的中心)。這種方法的要義是“樹(shù)八尺之表，夏至日，景長(zhǎng)尺有五寸;冬至日，景長(zhǎng)一丈三尺五寸”(即豎起高為8尺的標(biāo)桿，在夏至日觀測(cè)，中午的日影是1.5尺，冬至日中午的日影是13.5尺)，“測(cè)土深，正日影，求地中，驗(yàn)四時(shí)”。用這種方法測(cè)到的就是“土中”洛陽(yáng)、“洛邑”的理論位置。
依周公測(cè)影所定的天下之中，周人詳細(xì)規(guī)劃了滅商后的第一座國(guó)家都城，《逸周書(shū)·作雒》載：“乃作大邑成周于土中，……南系于洛水，北因于邙山，以為天下之大湊?！??！岸ㄌ毂?，依天室”，國(guó)家社稷(都城、宗廟)完成之后，周公在成周明堂制禮作樂(lè)，詳細(xì)制訂了國(guó)家禮儀制度，據(jù)記載，周代以冬十一月為正月，以冬至為歲首過(guò)新年，也就是說(shuō)，周公選取的是經(jīng)土圭法測(cè)得的一年中“日影”最長(zhǎng)的一天，為新的一年開(kāi)始的日子。
由周到秦，以冬至日當(dāng)作歲首一直不變。至漢代依然如此，《漢書(shū)》有云：“冬至陽(yáng)氣起，君道長(zhǎng)，故賀……”也就是說(shuō)，人們最初過(guò)冬至節(jié)是為了慶祝新的一年的到來(lái)。
古人認(rèn)為自冬至起，天地陽(yáng)氣開(kāi)始興作漸強(qiáng)，代表下一個(gè)循環(huán)開(kāi)始，是大吉之日。因此，后來(lái)一般春節(jié)期間的祭祖、家庭聚餐等習(xí)俗，也往往出現(xiàn)在冬至。冬至又被稱為“小年”，一是說(shuō)明年關(guān)將近，余日不多;二是表示冬至的重要性。把冬至作為節(jié)日來(lái)過(guò)源于周代，盛于唐宋，并相沿至今。周歷的正月為夏歷的十一月，因此，周代的正月等于如今的十一月，所以拜歲和賀冬并沒(méi)有分別。直到漢武帝采用夏歷后，才把正月和冬至分開(kāi)。因此，也可以說(shuō)專門(mén)過(guò)“冬至節(jié)”是自漢代以后才有，盛于唐宋，相沿至今。
從冬至開(kāi)始白晝漸長(zhǎng)。漢唐以來(lái)，宮女冬至后的女紅，每天要多用一根線。這也就是民間說(shuō)的“吃了冬至飯，一天長(zhǎng)一線”。從冬至開(kāi)始就“入九”了，人們往往在這天畫(huà)一枝素梅，上有八十一個(gè)瓣，名為“九九消寒圖”，每天用紅色涂一瓣，涂盡就“出九”了，故而冬至又稱“數(shù)九”。
冬至這一天是一年中最長(zhǎng)的一夜，許多人家利用這一夜，用糯米粉做"冬至圓"，為了區(qū)別于后來(lái)的春節(jié)前夕的"辭歲"，冬節(jié)的前一日叫做"添歲"或"亞歲"，表示"年"還沒(méi)過(guò)完，但大家都已經(jīng)長(zhǎng)了一歲。
有的在這一天“曬冬米”。就是把白米用水洗過(guò)，在這天的陽(yáng)光下曝曬后收藏起來(lái)，留給日后有病的人煮粥吃。
冬至經(jīng)過(guò)數(shù)千年發(fā)展，形成了獨(dú)特的節(jié)令食文化。較為普遍的`是冬至吃餛飩的風(fēng)俗。早在南宋時(shí)，臨安人就在冬至吃餛飩，開(kāi)始是為了祭祀祖先，后逐漸盛行開(kāi)來(lái)，民間有“冬至餛飩夏至面”之說(shuō)。餛飩發(fā)展至今，更成為名號(hào)繁多，制作各異，鮮香味美，遍布全國(guó)各地，深受人們喜愛(ài)的著名小吃。餛飩名號(hào)繁多，江浙等大多數(shù)地方稱餛飩，而廣東則稱云吞，湖北稱包面，江西稱清湯，四川稱抄手，新疆稱曲曲等等。
吃湯圓也是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行。“湯圓”是冬至必備的食品，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)。冬至團(tuán)可以用來(lái)祭祖，也可用于互贈(zèng)親朋。舊時(shí)上海人最講究吃湯團(tuán)。古人有詩(shī)云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。
北方還有不少地方，在冬至這一天有吃狗肉和羊肉的習(xí)俗，因?yàn)槎吝^(guò)后天氣進(jìn)入最冷的時(shí)期，中醫(yī)認(rèn)為羊肉狗肉都有壯陽(yáng)補(bǔ)體有功效，民間至今有冬至有進(jìn)補(bǔ)的習(xí)俗。
在我國(guó)臺(tái)灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng)，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動(dòng)物，然后用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后約定之早日，集到祖祠中照長(zhǎng)幼之序，一一祭拜祖先，俗稱“祭祖”。祭典之后，還會(huì)大擺宴席，招待前來(lái)祭祖的宗親們。大家開(kāi)懷暢飲，相互聯(lián)絡(luò)久別生疏的感情，稱之為“食祖”。冬至節(jié)在中國(guó)臺(tái)灣一直世代相傳，以示不忘自己的“根”。
傳統(tǒng)文化冬至篇二十二
冬至，是我國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，至今仍有不少地方有過(guò)冬至節(jié)的習(xí)俗。冬至俗稱“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，我國(guó)已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)測(cè)定出冬至來(lái)了，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)。時(shí)間在每年的陽(yáng)歷12月22日或者23日之間，20__年的冬至是：20__年12月22日。
冬至俗稱“冬節(jié)”“長(zhǎng)至節(jié)”“亞歲”等。冬至是我國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，冬至經(jīng)過(guò)數(shù)千年發(fā)展，形成了獨(dú)特的節(jié)令食文化。在中華大地上，更是流傳下了豐富多彩的冬至飲食習(xí)俗，各地冬至飲食習(xí)俗也是很有趣的。例如，北方吃餃子，還有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠。而南方則吃湯圓、年糕、赤豆粥、黍米糕等。
湯圓。
北方人吃餛飩和餃子。
在北京，有句諺語(yǔ)叫“冬至餛飩夏至面”。對(duì)于有著“好吃不如餃子”習(xí)俗的其他北方人來(lái)說(shuō)，也普遍有冬至吃餃子和餛飩的風(fēng)俗。
在超市銷(xiāo)售冷凍制品專區(qū)可以看到，冷柜里擺滿了狀元、哈好妹、灣仔碼頭等各種品牌的速凍餃子和餛飩。不同地方的.人們對(duì)餛飩的稱呼還不一樣，比如廣東人把餛飩稱為云吞，湖北人則稱之為包面，江西人稱其清湯，四川人稱抄手。河南人在冬至這天，要吃“捏凍耳朵”。原來(lái)，吃“捏凍耳朵”是河南人冬至吃餃子的俗稱，據(jù)說(shuō)是吃了餃子后，可以讓人們?cè)诤涞亩炖铮粫?huì)被凍掉耳朵。
江南一帶吃湯圓。
古詩(shī)有云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天?！痹诮系某欣?，思念、海霸王等各種品牌的大大小小的速凍湯圓被擺在了顯眼位置，每個(gè)品牌的廠家促銷(xiāo)員都擺上一個(gè)電磁爐，將煮好的湯圓送給消費(fèi)者品嘗，以此吸引大家購(gòu)買(mǎi)。
據(jù)了解，吃湯圓也是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗之一。廣東潮汕人把冬至稱為冬節(jié)。冬至的時(shí)候，他們也有吃湯圓的習(xí)俗，而且有“吃過(guò)冬節(jié)圓，就算大一年(歲)”的說(shuō)法，意思是說(shuō)，吃了冬至的湯圓，便又長(zhǎng)了一歲。冬至吃湯圓的習(xí)俗在江南一帶尤為盛行。江南百姓在冬至前，常用糯米粉做成面團(tuán)，包上精肉、蘋(píng)果、豆沙、蘿卜絲等餡料，制成湯圓。對(duì)于江南人來(lái)說(shuō)，“湯圓”是冬至必備的食品。因?yàn)椤皥A”有“團(tuán)圓”、“圓滿”之意，所以，冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”，以此寄寓對(duì)來(lái)年合家團(tuán)圓的祈福。此外，江南水鄉(xiāng)還有在冬至全家共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。
廣東人吃冬至肉。
對(duì)廣東人來(lái)說(shuō)，冬至是一個(gè)十分重要的節(jié)日，甚至比春節(jié)還重要得多，所以，廣東人有句話叫“冬至大過(guò)年”。
據(jù)介紹，冬至這天，大多數(shù)廣東人都有“加菜”吃冬至肉的風(fēng)俗。其中，燒臘就是廣東人冬至餐桌上必不可少的傳統(tǒng)食品。全家人在祭祖之余，準(zhǔn)備一桌大魚(yú)大肉、臘肉臘腸，談笑風(fēng)生地吃一頓，以祈求來(lái)年能鴻運(yùn)當(dāng)頭，大吉大利。有些廣東人還有在冬至這天向親朋好友送臘肉的習(xí)俗。為此，各家超市精心設(shè)置了紅紅火火的臘味坊，里面掛滿了各式各樣的臘肉、臘腸、臘鴨、火腿、咸肉、熏肉等，不僅有散裝的，還有袋裝的，讓市民各取所需。為了吸引市民購(gòu)買(mǎi)，有的超市還派出工作人員，在超市外面擺起臘味品攤檔，向過(guò)路的市民銷(xiāo)售臘肉制品。
泉州人“冬節(jié)不回家無(wú)祖”
泉州俗有“冬節(jié)不回家無(wú)祖”之說(shuō)，故出門(mén)在外者，都會(huì)盡可能回家過(guò)節(jié)謁祖。冬節(jié)早晨，要煮甜丸湯敬奉祖先，然后合家以甜丸湯為早餐。有的人家還于餐后留下幾粒米丸，粘于門(mén)上，稱“敬門(mén)神”。泉州人吃丸，稱元宵丸為“頭丸(圓)”，冬節(jié)為“尾丸(圓)”，這樣頭尾都圓，是意味著全家人整年從頭到尾一切圓滿。但清嘉慶《惠安縣志.風(fēng)俗志》對(duì)冬節(jié)吃丸是這樣解釋的：“十一月，冬至，陽(yáng)氣始萌，食米丸，乃粘丸于門(mén)。凡陽(yáng)尚圓，陰尚方，五月陽(yáng)始生，黍先谷而熟，而為角黍，以象陰，角，方也。冬至陽(yáng)始生，則為米丸，以象陽(yáng)，丸、圓也;各以其類(lèi)象之。夏至不以為節(jié)，抑陰也?！敝形缂谰醋嫦龋┢酚萌澦匚逦?，入夜，又舉行家祭如除夕，供品中必有嫩餅菜。泉俗過(guò)年，一年中只有冬節(jié)、除夕和清明節(jié)要備辦嫩餅菜，據(jù)說(shuō)都寓有“包金包銀”之意，旨在祈望家庭興旺發(fā)達(dá)。舊時(shí)如屬大宗望族者，還于是日開(kāi)宗廟詞堂大門(mén)，舉行祭祖儀式，與清明節(jié)的那次祭祖，合稱春冬二祭。祭儀十分嚴(yán)格，參加者虔敬至誠(chéng)。
在惠安，冬節(jié)除祭祖外，還有一些清明節(jié)同樣的習(xí)俗，如可于是日前后十大內(nèi)上山掃墓獻(xiàn)錢(qián)，修墳遷地也百無(wú)忌諱。
寧夏銀川冬至這一天“頭腦”也能吃!
銀川有個(gè)習(xí)俗，冬至這一天喝粉湯、吃羊肉粉湯餃子。銀川老百姓冬至這一天給羊肉粉湯叫了個(gè)古怪的名字“頭腦”。
五更天當(dāng)家的早早地忙活起來(lái)，把松山上的紫蘑菇洗凈、熬湯，熬好后將蘑菇撈出;羊肉丁下鍋烹炒，水汽炒干后放姜、蔥、蒜、辣椒面翻炒，入味后將切好的蘑菇加在肉丁上再炒一下，然后用醋一腌(清除野蘑菇的毒味)，再放入調(diào)和面、精鹽、醬油;肉爛以后放木耳、金針(黃花菜)略炒，將清好的蘑菇湯加入，湯滾開(kāi)后放進(jìn)切好的粉塊、泡好的粉條，再加入韭黃、蒜苗、香菜，這樣就做好一鍋羊肉粉湯了。這鍋湯紅有辣椒，黃有黃花菜，綠有蒜苗、香菜，白有粉塊、粉條，黑有蘑菇、木耳，紅黃綠白黑五色俱全，香氣撲鼻，讓人垂涎欲滴。
冬至，老百姓叫鬼節(jié)，粉湯餃子做好后先盛一碗供起來(lái)，還要給近鄰端上一碗。早上吃不下餃子，就買(mǎi)吊爐三尖餅子、茴香餅子泡著粉湯吃。羊肉粉湯黃蘿卜餡餃子，對(duì)銀川人來(lái)說(shuō)是司空見(jiàn)慣的飯食，外地人一吃卻贊不絕口。在外地很少見(jiàn)這樣香辣可口的餃子，這也算是銀川的一種特色風(fēng)味小吃吧。
上海：家家戶戶做湯圓。
冬至吃湯圓，在江南尤為盛行。民間有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)。湯圓也稱湯團(tuán)，冬至吃湯團(tuán)又叫“冬至團(tuán)”。
傳統(tǒng)文化冬至篇二十三
是我國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是我國(guó)漢族一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，至今仍有不少地方有過(guò)冬至節(jié)的習(xí)俗。冬至俗稱“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，我國(guó)已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)測(cè)定出冬至來(lái)了，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)。時(shí)間在每年的陽(yáng)歷12月21日至23日之間。
冬至由來(lái)。
冬至過(guò)節(jié)源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說(shuō)。這表明古人對(duì)冬至十分重視。人們認(rèn)為冬至是陰陽(yáng)二氣的自然轉(zhuǎn)化，是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為“冬節(jié)”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假?！逗鬂h書(shū)》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽(tīng)政，擇吉辰而后省事。”所以這天朝庭上下要放假休息，軍隊(duì)待命，邊塞閉關(guān)，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈(zèng)，相互拜訪，歡樂(lè)地過(guò)一個(gè)“安身靜體”的節(jié)日。
冬至傳說(shuō)。
一、過(guò)去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法。相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過(guò)上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。
二、冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說(shuō)是從漢代開(kāi)始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺(jué)得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗。現(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補(bǔ)食品，以求來(lái)年有一個(gè)好兆頭。
三、在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個(gè)疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。
冬至為何吃餃子!
每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“冬至到，家家戶戶吃水餃?！边@種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。
張仲景是南陽(yáng)稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，祛寒?huà)啥鷾粴v代醫(yī)者奉為經(jīng)典。張仲景有名言：“進(jìn)則救世，退則救民;不能為良相，亦當(dāng)為良醫(yī)?！睎|漢時(shí)他曾任長(zhǎng)沙太守，訪病施藥，大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病.其返鄉(xiāng)之時(shí)，正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽(yáng)東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍醫(yī)治凍瘡。他把羊肉和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來(lái)求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。
冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒?huà)啥鷾敝鳌Ｖ两衲详?yáng)仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠。
冬至溫馨小貼士提醒您：
1.怕冷與飲食中缺少無(wú)機(jī)鹽有關(guān),應(yīng)多攝取含根莖的蔬菜.
2.冬季保健應(yīng)適當(dāng)吃“冷”，常飲涼白開(kāi)水有預(yù)防感冒之效。平時(shí)要多飲水，以維持水代謝平衡，防止皮膚干裂，邪火上侵。
3.香菇味道鮮美且具有防治流感的功效，常吃還能阻止血管硬化。4.冬季常吃蘿卜,可達(dá)到止咳化痰，清熱解毒之功效。
5.多吃蔬菜、水果，如葡萄、蘿卜、梨、柿、蓮子、百合、甘蔗、菠蘿、香蕉等，以補(bǔ)充體內(nèi)維生素和礦物質(zhì)，中和體內(nèi)多余的酸性代謝物，起到清火解毒潤(rùn)肺之效;多吃豆類(lèi)等高蛋白植物性食物，少吃油膩厚味;少食用蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味之品;不宜多吃燒烤，以防加重秋燥癥狀。維生素a能增強(qiáng)人體耐寒能力;維生素c可提高人體對(duì)寒冷的適應(yīng)能力。因此，冬季適當(dāng)增山芋、藕、大蔥、土豆等根莖類(lèi)蔬菜中含有大量礦物質(zhì)和熱量，經(jīng)常食用也可增強(qiáng)人體抗寒能力。
6.冬天想通過(guò)食物“保暖”，不一定非要多吃性熱的食物。低溫會(huì)加速體內(nèi)維生素的代謝，飲食中應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充。7.冬季早晚溫差大，要及時(shí)增加衣物，防止受涼。常吃些大蒜可以預(yù)防感冒。
8.積極參與健身運(yùn)。
動(dòng)，慢步、爬山、散步、游泳等等，都能使身體得到鍛煉，增強(qiáng)自身抵抗力。預(yù)防凍瘡應(yīng)多參加各種運(yùn)動(dòng)，經(jīng)常搓手、跺腳。
9.冬天適當(dāng)吃點(diǎn)涼菜還有利于減肥。由于天冷人們喜歡吃油脂多、高熱量的食品，加之戶外活動(dòng)減少，因此易發(fā)胖，除了注意體育鍛煉外，適當(dāng)吃些涼菜，能“迫使”身體自我取暖，多消耗一些脂肪。
傳統(tǒng)文化冬至篇二十四
3、和朋友們介紹和分享自己做的餃子，體驗(yàn)冬至節(jié)日的歡樂(lè)氣氛。
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒對(duì)冬至及餃子有一定的了解和認(rèn)知。
課件準(zhǔn)備：《冬至》動(dòng)畫(huà)視頻、包餃子視頻、包餃子步驟圖。
材料準(zhǔn)備：各色粘土、塑料刀（或食用面團(tuán)、餡料）。
教師播放視頻動(dòng)畫(huà)《冬至》，引導(dǎo)幼兒了解冬至的習(xí)俗，引出餃子主題。
——熊貓奇奇他們?cè)谧鍪裁词虑?？冬至都吃什么?BR> ——你喜歡吃餃子嗎？
——你知道冬至為什么要吃餃子呢？
小結(jié)：冬至那天，一家人一起包餃子或湯圓，邊吃邊聊天，很是幸福。所以，餃子、湯圓就代表團(tuán)圓，代表著對(duì)家人和客人的祝福。
出示小伙伴做餃子的圖片，引起幼兒做餃子的興趣。
出示一個(gè)制作好的餃子的圖片，引導(dǎo)幼兒觀察并論。
——餃子是什么樣的？
——你們?cè)诩依锇^(guò)餃子嗎？餃子要怎么包呢？
播放視頻《包餃子》，引導(dǎo)幼兒初步了解包餃子的方法和步驟。
出示包餃子分步驟圖，鼓勵(lì)幼兒用黏土嘗試包餃子。
1.制作餃子皮：選擇喜歡顏色的橡皮泥，兩只小手搓一搓，搓成圓球；再用手掌把圓球壓薄，壓成圓圓片。
2.制作餃子餡：選擇喜歡顏色的橡皮泥，切碎或團(tuán)圓。
3.包餃子：用皮包住餡，用大拇指和食指把兩邊捏在一起，一個(gè)餃子就做好啦。
鼓勵(lì)幼兒獨(dú)立制作餃子，教師巡回觀察，給予指導(dǎo)。
鼓勵(lì)幼兒分享和展示自己的作品。
——你的餃子是什么形狀的？它有什么特別的地方?
——你的餃子是什么餡的？
區(qū)域活動(dòng)：在美工區(qū)投放做餃子的材料，讓幼兒制作不同樣式的餃子并展示。
家園共育：幼兒回家嘗試和家人一起包一頓餃子，體會(huì)冬至的溫馨氣氛。
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傳統(tǒng)文化冬至篇一
也許是他們有重要的事情，沒(méi)有回來(lái)。然后就是放炮竹了，接著我們就要給祖先叩頭了，叩頭時(shí)，先要雙膝跪下，然后雙手觸地掌心向上，叩頭三次，這樣重復(fù)三遍才是對(duì)祖先最恭敬的禮節(jié)——三拜九叩大禮。最后，我們要把祖先“請(qǐng)回家”。回家后，要將祖先供奉在牌位上，在牌位前還要擺上供品，這供品也是有講究的，雞、魚(yú)、肉、豆腐、糕點(diǎn)、水果、酒、茶等一樣都不能少，而且雞和魚(yú)的頭要向著牌位。拜完祖先才能吃年夜飯，在吃年夜飯時(shí)，餐桌上也要空一個(gè)座位，那是留給祖先享用美食的。從12月21日到12月25日之前，祖宗牌位前的香火是不能斷的，否則寓意香火不旺!到12月26日的早上，我們就要送祖了，送祖時(shí)要將供品移到餐桌上，雞和魚(yú)的頭也要向著門(mén)外，我們要先向牌位拜三拜，再向門(mén)外拜三拜，以示將祖先送回到極樂(lè)世界。這樣整個(gè)冬至祭祖儀式才算結(jié)束。就像奶奶祈禱時(shí)說(shuō)的那樣，祖先們時(shí)時(shí)刻刻在身邊保佑我們，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)也是一種幸福吧，沒(méi)有他們就沒(méi)有我們，讓我們也時(shí)時(shí)刻刻懷念他們吧!
傳統(tǒng)文化冬至篇二
今天是冬至，媽媽又犯病了，肚子疼得什么事都做不了，只能躺在床上。早上，她對(duì)女兒說(shuō)：“今天我可能不能給你包餃子吃了。上午放學(xué)回家，如果我沒(méi)有包餃子，你就去門(mén)前飯館那兒吃一碗吧！”女兒心里有點(diǎn)失落，她最?lèi)?ài)吃餃子了，每年冬至媽媽都會(huì)給她包餃子，今年……看著媽媽痛苦的樣子，女兒什么也沒(méi)說(shuō)，只點(diǎn)點(diǎn)頭，便上學(xué)去了。
面店。
十一點(diǎn)了，媽媽咬咬牙，艱難地翻身下床。
天色灰黃，凌厲的寒風(fēng)肆意地橫沖直撞。路旁的大樹(shù)上，叫不上名字的小鳥(niǎo)在凄厲地鳴叫，幾片早已枯黃的敗葉終于耐不住冷風(fēng)的折磨，蝶似的落下，在空中徒勞地打了幾個(gè)轉(zhuǎn)兒，悠悠地落在地上。媽媽幾乎失去了知覺(jué)，用手捂著肚子，一步一步挪向街頭的面店。買(mǎi)餃子皮時(shí)，老板忍不住多看了她幾眼，也難怪，她蒼白的臉色確實(shí)挺嚇人的！
家
天真冷?。∨畠悍艑W(xué)走在回家的路上，大風(fēng)卷著沙粒向她迎面撲來(lái)，吹得頭皮陣陣發(fā)麻。女兒使勁縮縮脖子，恨不能把整個(gè)身子都裹進(jìn)衣服?！斑@會(huì)兒，媽媽也不知咋樣了？！”想到這里，女兒加快步伐。
打開(kāi)門(mén)，女兒怔住了。餐桌上，整齊地碼放著一只只小巧玲瓏的餃子，媽媽竟在為自己包餃子。只見(jiàn)她半坐在椅子上，身體微微前傾，腹部夾個(gè)熱水袋，臉色蠟黃，額頭上滲著細(xì)密的汗珠。看見(jiàn)女兒，媽媽嘴角努力扯開(kāi)一個(gè)微笑，那可盡管十分努力，女兒依然敏感地捕捉到了微笑背后的痛苦，有淚，倏地溢出眼眶，爬過(guò)臉頰，流進(jìn)嘴巴，好咸，好澀。（公眾號(hào)：馮老師為你讀書(shū)）。
傳統(tǒng)文化冬至篇三
1、了解冬至節(jié)氣的由來(lái)、特點(diǎn)。
2、學(xué)習(xí)《邯鄲冬至夜思家》和《辛酉冬至》，感受詩(shī)歌的意境。
3、收集并分享與冬至相關(guān)的知識(shí)，嘗試做一張以“冬至”為主題的書(shū)簽。
學(xué)習(xí)重點(diǎn)難點(diǎn)：品詩(shī)歌，悟意境。
課件，學(xué)生專用記錄本。
冬至，俗稱“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等，二十四節(jié)氣之第二十節(jié)氣，在每年12月21日至23日之間。
冬至，是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)，是農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。早在二千五百多年前的'春秋時(shí)代，中國(guó)就已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)，測(cè)定出了冬至。
這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長(zhǎng)的一天；中國(guó)北方大部分地區(qū)有吃餃子、南方有吃湯圓的習(xí)俗。諺語(yǔ)：冬至到，吃水餃。
《邯鄲冬至夜思家》和《辛酉冬至》，感受詩(shī)歌的意境。
1、帶讀；
2、抄寫(xiě)；
3、給出相關(guān)注釋，幫助學(xué)生理解。
4、交流感受；
5、背誦。
“一候蚯蚓結(jié)；二候糜角解；三候水泉?jiǎng)印?。傳說(shuō)蚯蚓是陰曲陽(yáng)伸的生物，此時(shí)陽(yáng)氣雖已生長(zhǎng)，但陰氣仍然十分強(qiáng)盛，土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體；糜與鹿同科，卻陰陽(yáng)不同，古人認(rèn)為糜的角朝后生，所以為陰，而冬至一陽(yáng)生，糜感陰氣漸退而解角；由于陽(yáng)氣初生，所以此時(shí)山中的泉水可以流動(dòng)并且溫?zé)帷?BR> （2）方法：
1、帶讀。
2、抄寫(xiě)；
3、給出相關(guān)注釋，幫助學(xué)生理解。
4、交流感受；
5、背誦。
傳統(tǒng)文化冬至篇四
老師同學(xué)們：
冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長(zhǎng)的一天，過(guò)了冬至，白天就會(huì)一天天變長(zhǎng)。古人對(duì)冬至的說(shuō)法是：陰極之至，陽(yáng)氣始生，日南至，日短之至，日影長(zhǎng)之至，故曰“冬至”。冬至過(guò)后，各地氣候都進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段，也就是人們常說(shuō)的“進(jìn)九”，我國(guó)民間有“冷在三九，熱在三伏”的說(shuō)法。
現(xiàn)代天文科學(xué)測(cè)定，冬至日太陽(yáng)直南回歸線，陽(yáng)光對(duì)北半球最傾斜，北半球白天最短，黑夜最長(zhǎng)，這天之后，太陽(yáng)又逐漸北移。
在我國(guó)古代對(duì)冬至很重視，冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日，冬至過(guò)節(jié)源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。曾有“冬至大如年”的說(shuō)法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗?！稘h書(shū)》中說(shuō)：“冬至陽(yáng)氣起，君道長(zhǎng)，故賀?！比藗冋J(rèn)為：過(guò)了冬至，白晝一天比一天長(zhǎng)，陽(yáng)氣回升，是一個(gè)節(jié)氣循環(huán)的開(kāi)始，也是一個(gè)吉日，應(yīng)該慶賀?！稌x書(shū)》上記載有“魏晉冬至日受萬(wàn)國(guó)及百僚稱賀……其儀亞于正旦?！闭f(shuō)明古代對(duì)冬至日的重視。
現(xiàn)在，一些地方還把冬至作為一個(gè)節(jié)日來(lái)過(guò)。北方地區(qū)有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團(tuán)、冬至長(zhǎng)線面的習(xí)慣。
過(guò)完冬至，一年一度的元旦就接踵而來(lái)了，我們很快就要進(jìn)去20x年啦，最后祝同學(xué)們?cè)谛碌囊荒觊_(kāi)開(kāi)心心，健康成長(zhǎng)!
謝謝大家!
傳統(tǒng)文化冬至篇五
冬至是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日之一，也是中國(guó)二十四節(jié)氣之一。在這個(gè)節(jié)日里，人們常常會(huì)舉行一些活動(dòng)來(lái)慶祝。而在我所在的單位，也舉行了一場(chǎng)冬至傳統(tǒng)文化班會(huì)。這次班會(huì)讓我領(lǐng)略了中國(guó)傳統(tǒng)文化的深厚底蘊(yùn)，也感受到了社會(huì)集體的凝聚力。下面，我將從五個(gè)方面來(lái)分享我的心得體會(huì)。
一、節(jié)日的由來(lái)與意義。
在這次班會(huì)中，我們首先學(xué)習(xí)了冬至節(jié)日的由來(lái)和意義。據(jù)歷史記載，冬至是一個(gè)古老的農(nóng)業(yè)節(jié)氣，是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中最重要的一個(gè)。冬至日是北半球一年中白天最短、黑夜最長(zhǎng)的一天。在中國(guó)古時(shí)候，人們往往是通過(guò)冬至來(lái)確定節(jié)氣和農(nóng)事。同時(shí)，冬至也被賦予了極大的文化內(nèi)涵，如“冬至到，日子長(zhǎng)；天地合，萬(wàn)物生”的諺語(yǔ)中所體現(xiàn)的那樣?？梢哉f(shuō)，冬至節(jié)日承載著中華民族的傳統(tǒng)文化基因。
在這次班會(huì)中，我們還學(xué)習(xí)了許多中國(guó)傳統(tǒng)文化的知識(shí)。例如，我們了解了中國(guó)傳統(tǒng)衣服的款式與特點(diǎn)，學(xué)習(xí)了《禮記·禮器篇》中關(guān)于餐具的規(guī)定，并親手制作了傳統(tǒng)的花燈。通過(guò)這些活動(dòng)，我不僅了解了中國(guó)傳統(tǒng)文化中的許多細(xì)節(jié)，更是深深地感受到了傳統(tǒng)文化的魅力和魔力。這些文化元素，或許看似簡(jiǎn)單，卻足以證明中國(guó)文化的博大精深。
三、班集體的凝聚力。
同時(shí)，這次班會(huì)也讓我更加感受到班集體的凝聚力。在這次活動(dòng)中，我們大家都融入其中，積極參與，相互學(xué)習(xí)、互相幫助。每個(gè)人都能為整個(gè)班集體做出自己的貢獻(xiàn)，并且得到了鼓勵(lì)和認(rèn)可。這種班集體的凝聚力可以讓我們更好地融入到集體中，更好地發(fā)揮自己的能力。
此外，這次活動(dòng)也讓我深深體會(huì)到傳統(tǒng)文化在現(xiàn)代社會(huì)中的重要性。面對(duì)日益快速的現(xiàn)代化進(jìn)程，我們不可避免地會(huì)面臨各種新問(wèn)題、新挑戰(zhàn)。而傳統(tǒng)文化，作為中華民族的文化根基，對(duì)我們有著重要的啟發(fā)和引導(dǎo)作用。只有通過(guò)學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化，我們才能更好地認(rèn)識(shí)自己的歷史和文化，更好地理解世界、理解我們身處的環(huán)境。
五、班集體的未來(lái)發(fā)展。
最后，這次班會(huì)也讓我對(duì)班集體的未來(lái)發(fā)展充滿希望和信心。通過(guò)這次活動(dòng)，我們能夠更加深入地了解班集體的成員，相互了解，相互信任。這種信任和默契，將為班集體今后的發(fā)展帶來(lái)很大的助力。未來(lái)，我們要在傳承和發(fā)揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化的同時(shí)，不斷拓寬視野，提高素質(zhì)，積極面對(duì)各種挑戰(zhàn)，為班級(jí)和單位的發(fā)展做出自己的貢獻(xiàn)。
總之，這次冬至傳統(tǒng)文化班會(huì)讓我有了深刻的體會(huì)和收獲。通過(guò)這次活動(dòng)，我不僅學(xué)會(huì)了傳統(tǒng)文化知識(shí)，更是在班集體中收獲了許多感悟和啟發(fā)，也增強(qiáng)了自己的自信和凝聚力。相信在今后的工作和生活中，這些經(jīng)歷將成為我寶貴的財(cái)富和精神支柱。
傳統(tǒng)文化冬至篇六
冬至吃餃子是我們中國(guó)的傳統(tǒng)文化之一，下面是小編為大家整理的冬至吃餃子。
作文。
歡迎大家閱讀。
前年冬至下午，奶奶開(kāi)始拌餃子餡了：先把肉剁成肉餡，拿作料腌好;接著又把白菜、蘿卜剁碎，擠水后放入肉餡中，再加入一些調(diào)味品，餃子餡就拌好了。聞一聞，啊，真是色香味俱全呀!
落日的余暉慢慢褪去了，夜色如一塊黑幕籠罩大地。電視打開(kāi)了，里面?zhèn)鞒隽藲g歌笑語(yǔ)。奶奶把已經(jīng)和好的面拿出來(lái)，在案板上揉勻，然后揉成細(xì)細(xì)的長(zhǎng)條，切出了一個(gè)個(gè)的小劑子。這時(shí)，爸爸媽媽和我“上場(chǎng)”了。我把一個(gè)個(gè)的小劑子用手掌壓成扁扁的圓片，太簡(jiǎn)單了，一會(huì)兒，我就完成了任務(wù)。
接下來(lái)我該干什么呢?我四處看看，該做下一道工序了———搟餃子皮，我從爸爸的手里奪過(guò)搟面杖，開(kāi)始“教訓(xùn)”一個(gè)個(gè)小圓片，受過(guò)我“教訓(xùn)”的餃子皮不是這兒“缺了一塊肉”，就是那兒“鼓起了一個(gè)大包”，簡(jiǎn)直就是“四不像”。大家看著我的“杰作”都捧腹大笑，我“敗下陣”來(lái)，灰溜溜地去嘗試下一道工序———包餃子。我先把一個(gè)餃子皮放在手心，舀了一小勺餡小心翼翼地放在餃子皮的正中央，然后將餃子皮對(duì)折后，很細(xì)心地把邊捏好，最后學(xué)著大人的樣子用兩手的虎口一擠，一個(gè)餃子包好了。正當(dāng)我興高采烈之時(shí)，這個(gè)剛誕生的“小生命”似乎很不聽(tīng)話，里面的餡兒漏了出來(lái)，我又趕忙拿了一個(gè)餃子皮“補(bǔ)洞”。這時(shí)，再看我包的餃子：又白又胖、油光滿面，身上還裹著一件厚厚的棉衣，結(jié)果又引來(lái)全家人的笑聲一片。
早晨，我剛起床，看見(jiàn)姥姥買(mǎi)回了許多的菜：香菇、白菜、蔥、羊肉……我好奇地問(wèn)：“姥姥，買(mǎi)這么多的菜干什么呢?”“后天就是冬至了，我們先包餃子啦?！崩牙颜f(shuō)。我一聽(tīng)高興得一蹦三尺高。以前，雖然常常吃餃子，可從來(lái)沒(méi)有親手包過(guò)餃子，今天正好讓我小試牛刀一把!
吃過(guò)早飯，全家人就開(kāi)始忙了起來(lái)，姥姥調(diào)好餃子餡就開(kāi)始和面、搟皮。等一切準(zhǔn)備就緒，爸爸媽媽開(kāi)始包起餃子，只見(jiàn)他們先拿起皮，放在手掌上攤平，然后夾了一些餡放在上面，把兩邊對(duì)齊輕輕一捏，一個(gè)餃子就做好了。我迫不及待的學(xué)著媽媽的樣包了起來(lái)，結(jié)果剛上“戰(zhàn)場(chǎng)”就敗下陣來(lái)。我把我包好的和媽媽包的一比，真是“不怕不識(shí)貨，就怕貨比貨?！眿寢尠娘溩语枬M、結(jié)實(shí)、整齊，像一只只栩栩如生的大雁，而我包的餃子卻像一個(gè)個(gè)“傷兵”，有的“歪脖子”、有的“肚皮受傷”、有的……實(shí)在是有天壤之別。我只好向媽媽虛心求教，媽媽看了看我包的餃子，告訴我：“你之所以包得不好，是因?yàn)轲W放得過(guò)多或過(guò)少，包的時(shí)候又用力不均。不用急，熟能生巧?！?BR> 聽(tīng)了媽媽的話，我又重新開(kāi)工了，根據(jù)媽媽指出的原因，終于親手包成了一個(gè)“神氣十足”的大餃子。
在包餃子的過(guò)程中，爸爸給我講了冬至吃餃子的來(lái)歷。相傳農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。這種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。張仲景著《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。當(dāng)他毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病時(shí)，正值冬季。他看到鄉(xiāng)親們不少人的耳朵都凍爛了。便搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒?huà)啥鷾贬t(yī)治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來(lái)求藥的人。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成“餃子”。冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒?huà)啥鷾敝鳌Ｖ两袢杂小岸敛欢孙溩油?，凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠。聽(tīng)了爸爸的講述我才恍然大悟?yàn)槭裁慈藗冋f(shuō)冬至吃餃子不凍耳朵了。
第一次包餃子，不僅使我學(xué)會(huì)了包餃子，而且讓我明白了冬至吃餃子的由來(lái)，真是一舉兩得呀!
相傳南陽(yáng)醫(yī)圣張仲景曾在長(zhǎng)沙為官，他告老還鄉(xiāng)那時(shí)適是大雪紛飛的冬天，寒風(fēng)刺骨。他看見(jiàn)南陽(yáng)白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過(guò)，就叫其弟子在南陽(yáng)關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來(lái)剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來(lái)，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習(xí)俗。當(dāng)時(shí)的“捏凍耳朵”也就是我們現(xiàn)在俗稱的餃子啦!
老祖宗傳下來(lái)的規(guī)矩，你說(shuō)我能不照辦嗎?為了不凍耳朵，我也要下廚房包餃子嘍!
至于剁肉、拌餡兒等麻煩的工序就只好麻煩老媽來(lái)幫忙了。只見(jiàn)媽媽快刀斬亂麻，不一會(huì)就把一大塊羊肉剁成了富有粘性的肉餡兒了，我用手摸了摸，嘿!光溜溜的，捏起一點(diǎn)兒，還真有一種藕斷絲連的感覺(jué)呢!接著還要進(jìn)行第二道工序——拌餡兒。
媽媽把剛剛剁好的肉餡兒倒進(jìn)一個(gè)盆子里，依次放入了鹽、醬油、白糖(白糖提鮮的)，十三香等調(diào)料，拿根筷子朝一個(gè)方向絞，不大一會(huì)兒，剛剛還是粉白色的肉餡兒已經(jīng)是完全大變樣了，而是呈茶褐色的樣子，黏糊糊的，也沒(méi)有剛才那么好看了，不過(guò)你若低頭仔細(xì)地聞一聞，一陣誘人的香味便撲鼻而來(lái)。
馬上要進(jìn)行第三道工序了，也是最重要的一道工序——包餃子。我和媽媽分了工，我來(lái)?yè){面皮，媽媽則負(fù)責(zé)包餃子。大廚出場(chǎng)了，我捋捋袖子，穿上圍裙，還真有一副大廚的味道呢!
我拿過(guò)一個(gè)小面團(tuán)，在案板上使勁兒壓了壓，壓出了一個(gè)不規(guī)則圖形，再拿搟面杖在面皮上滾動(dòng)，有好幾次都粘到了搟面杖上，媽媽告訴我說(shuō)：“這是因?yàn)槟惴诺拿娣厶倭耍詫?dǎo)致黏在一起?！敝灰?jiàn)媽媽很快的在面皮上撒了一點(diǎn)面粉，帶我再次去搟的時(shí)候，果然不是很粘了，就這樣，我搟的第一個(gè)面皮就這樣橫空出世了，雖然它并不完美，缺胳膊少腿的，但這畢竟是第一次嘛，有情可原。。。。
搟了幾個(gè)面皮后，媽媽嫌我速度太慢，于是我又改行啦!搖身一變，變成了包餃子的主。我拿過(guò)一個(gè)面皮，小心翼翼的從盆子里挑了一點(diǎn)肉餡兒放進(jìn)面皮的中央，接著是合口，不幸的是，我放餡過(guò)多，所以餃子先生的大肚皮上便多了幾個(gè)小補(bǔ)丁，嚴(yán)重破相。
費(fèi)時(shí)費(fèi)力半個(gè)鐘頭，總算是包好了餃子，就剩下鍋啦!水燒開(kāi)后，我小心翼翼的把水餃倒進(jìn)鍋，只見(jiàn)餃子一個(gè)個(gè)如快活的小天鵝似的在鍋里快活的游泳，不大一會(huì)兒，鍋里泛起了白沫，餃子出鍋嘍!迫不及待的我不等火熄滅就迫不及待的撈了一大碗，再沾點(diǎn)準(zhǔn)備好的調(diào)料，咬下一口，滿口生津，真是色香味俱全啊!不然怎么說(shuō)還是自己做的好吃呢?這畢竟是自己的勞動(dòng)成果啊!
冬至吃餃子特別有感覺(jué)!團(tuán)圓的感覺(jué)!
傳統(tǒng)文化冬至篇七
冬至是24節(jié)氣中最早被制訂的一個(gè)，然而多數(shù)人并不知道，冬至的起源居然是來(lái)自于一次國(guó)家層面的都城規(guī)劃。早在3000多年前，周公始用土圭法測(cè)影，在洛邑測(cè)得天下之中的位置，定此為土中，這在當(dāng)時(shí)有著政治意義的舉動(dòng)，卻成了影響后世幾千年的節(jié)日之一。
周公到洛陽(yáng)，用土圭法測(cè)得洛陽(yáng)所處的地方即為“天下之中”，然后開(kāi)始占卜國(guó)家社稷的吉地?！渡袝?shū)·洛誥》記載：周公“朝至于洛師”，對(duì)洛陽(yáng)周邊的幾個(gè)地方做了考察，最后確定澗水東、瀍水西、瀍水東皆“惟洛食”(都是興建宗廟社稷的好地方)。周公通過(guò)“土圭測(cè)景”選定洛邑基址的史實(shí)，被載入了古代典籍，也被后人奉為封邦建國(guó)的成法。
“土圭測(cè)景”的目的是找出“土中”(中國(guó)的中心)。這種方法的要義是“樹(shù)八尺之表，夏至日，景長(zhǎng)尺有五寸;冬至日，景長(zhǎng)一丈三尺五寸”(即豎起高為8尺的標(biāo)桿，在夏至日觀測(cè)，中午的日影是1.5尺，冬至日中午的日影是13.5尺)，“測(cè)土深，正日影，求地中，驗(yàn)四時(shí)”。用這種方法測(cè)到的就是“土中”洛陽(yáng)、“洛邑”的理論位置。
依周公測(cè)影所定的天下之中，周人詳細(xì)規(guī)劃了滅商后的第一座國(guó)家都城，《逸周書(shū)·作雒》載：“乃作大邑成周于土中，……南系于洛水，北因于邙山，以為天下之大湊?！薄！岸ㄌ毂＃捞焓摇?，國(guó)家社稷(都城、宗廟)完成之后，周公在成周明堂制禮作樂(lè)，詳細(xì)制訂了國(guó)家禮儀制度，據(jù)記載，周代以冬十一月為正月，以冬至為歲首過(guò)新年，也就是說(shuō)，周公選取的是經(jīng)土圭法測(cè)得的一年中“日影”最長(zhǎng)的一天，為新的一年開(kāi)始的日子。
由周到秦，以冬至日當(dāng)作歲首一直不變。至漢代依然如此，《漢書(shū)》有云：“冬至陽(yáng)氣起，君道長(zhǎng)，故賀……”也就是說(shuō)，人們最初過(guò)冬至節(jié)是為了慶祝新的一年的到來(lái)。
古人認(rèn)為自冬至起，天地陽(yáng)氣開(kāi)始興作漸強(qiáng)，代表下一個(gè)循環(huán)開(kāi)始，是大吉之日。因此，后來(lái)一般春節(jié)期間的祭祖、家庭聚餐等習(xí)俗，也往往出現(xiàn)在冬至。冬至又被稱為“小年”，一是說(shuō)明年關(guān)將近，余日不多;二是表示冬至的重要性。把冬至作為節(jié)日來(lái)過(guò)源于周代，盛于唐宋，并相沿至今。周歷的正月為夏歷的十一月，因此，周代的正月等于如今的十一月，所以拜歲和賀冬并沒(méi)有分別。直到漢武帝采用夏歷后，才把正月和冬至分開(kāi)。因此，也可以說(shuō)專門(mén)過(guò)“冬至節(jié)”是自漢代以后才有，盛于唐宋，相沿至今。
從冬至開(kāi)始白晝漸長(zhǎng)。漢唐以來(lái)，宮女冬至后的女紅，每天要多用一根線。這也就是民間說(shuō)的“吃了冬至飯，一天長(zhǎng)一線”。從冬至開(kāi)始就“入九”了，人們往往在這天畫(huà)一枝素梅，上有八十一個(gè)瓣，名為“九九消寒圖”，每天用紅色涂一瓣，涂盡就“出九”了，故而冬至又稱“數(shù)九”。
冬至這一天是一年中最長(zhǎng)的一夜，許多人家利用這一夜，用糯米粉做“冬至圓”，為了區(qū)別于后來(lái)的春節(jié)前夕的“辭歲”，冬節(jié)的前一日叫做“添歲”或“亞歲”，表示“年”還沒(méi)過(guò)完，但大家都已經(jīng)長(zhǎng)了一歲。
有的在這一天“曬冬米”。就是把白米用水洗過(guò)，在這天的陽(yáng)光下曝曬后收藏起來(lái)，留給日后有病的人煮粥吃。
冬至經(jīng)過(guò)數(shù)千年發(fā)展，形成了獨(dú)特的節(jié)令食文化。較為普遍的`是冬至吃餛飩的風(fēng)俗。早在南宋時(shí)，臨安人就在冬至吃餛飩，開(kāi)始是為了祭祀祖先，后逐漸盛行開(kāi)來(lái)，民間有“冬至餛飩夏至面”之說(shuō)。餛飩發(fā)展至今，更成為名號(hào)繁多，制作各異，鮮香味美，遍布全國(guó)各地，深受人們喜愛(ài)的著名小吃。餛飩名號(hào)繁多，江浙等大多數(shù)地方稱餛飩，而廣東則稱云吞，湖北稱包面，江西稱清湯，四川稱抄手，新疆稱曲曲等等。
吃湯圓也是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行?！皽珗A”是冬至必備的食品，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)。冬至團(tuán)可以用來(lái)祭祖，也可用于互贈(zèng)親朋。舊時(shí)上海人最講究吃湯團(tuán)。古人有詩(shī)云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。
北方還有不少地方，在冬至這一天有吃狗肉和羊肉的習(xí)俗，因?yàn)槎吝^(guò)后天氣進(jìn)入最冷的時(shí)期，中醫(yī)認(rèn)為羊肉狗肉都有壯陽(yáng)補(bǔ)體有功效，民間至今有冬至有進(jìn)補(bǔ)的習(xí)俗。
在我國(guó)臺(tái)灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng)，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動(dòng)物，然后用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后約定之早日，集到祖祠中照長(zhǎng)幼之序，一一祭拜祖先，俗稱“祭祖”。祭典之后，還會(huì)大擺宴席，招待前來(lái)祭祖的宗親們。大家開(kāi)懷暢飲，相互聯(lián)絡(luò)久別生疏的感情，稱之為“食祖”。冬至節(jié)在臺(tái)灣一直世代相傳，以示不忘自己的“根”。
傳統(tǒng)文化冬至篇八
冬至吃餃子是我國(guó)的民間習(xí)俗，下面小編為大家精心搜集了關(guān)于“傳統(tǒng)文化冬至吃餃子”的詳細(xì)內(nèi)容，希望這篇文章對(duì)大家有所幫助!
張仲景是南陽(yáng)稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。張仲景有。
名言。
：“進(jìn)則救世，退則救民;不能為良相，亦當(dāng)為良醫(yī)。”
東漢時(shí)他曾任長(zhǎng)沙太守，訪病施藥，大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病.其返鄉(xiāng)之時(shí)，正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽(yáng)東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍"祛寒?huà)啥鷾?醫(yī)治凍瘡。
他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來(lái)求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著"嬌耳"的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。
冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景"祛寒?huà)啥鷾?之恩。至今南陽(yáng)仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠。
現(xiàn)在，北方和南方對(duì)餃子的稱謂也不盡相同。北方人叫“餃子”，南方不少地區(qū)稱之為“餛飩”和餃子稍有不同，餛飩的皮更薄，餡更少。餃子因其用餡不同，名稱也五花八門(mén)，有豬肉水餃、羊肉水餃、三鮮水餃、紅油水餃、高湯水餃、花素水餃、魚(yú)肉水餃、水晶水餃等等。此外，因其成熟方法不同，還有煎餃、蒸餃等。
中國(guó)各地餃子的名品甚多，如廣東用澄粉做的蝦餃、上海的鍋貼餃、揚(yáng)州的蟹黃蒸餃、山東的高湯小餃、東北的老邊餃子、四川的鐘水餃等，都是受人歡迎的品種。西安還創(chuàng)制出餃子宴，用數(shù)十種形狀、餡心各異的餃子組成宴席待客。
餃子餡料的選擇和寓意有著直接關(guān)系，最常見(jiàn)的韭菜餡預(yù)示著久財(cái)之意。
最為常見(jiàn)的白菜肉餡即百財(cái)之意。
香菇最有養(yǎng)生功效，將其包進(jìn)餃子餡里寓意著鼓財(cái)之意，鼓即高起，凸出，香菇的形狀如同向上的箭頭，飽鼓之意，謂之鼓財(cái)。
還有最近興起的酸菜餡，據(jù)說(shuō)有算財(cái)之意。
而芹菜餡則為勤財(cái)之意，勤即經(jīng)常，頻繁的源源不斷，謂之勤財(cái)。
傳統(tǒng)文化冬至篇九
大家身邊的大事小事處處都是，我親生經(jīng)歷了一件小事，我想這個(gè)小事人人都做過(guò)。這是一個(gè)吃的，冬至這天人人都要吃的，是什么呢？魚(yú)、可樂(lè)還是西瓜……答對(duì)了是餃子。
我告訴大家一件事，我本來(lái)就在課堂上坐不住，聽(tīng)老師一說(shuō)周五下午包餃子，就更加坐不住了。
盼啊盼啊，冬至這一天終于來(lái)了。周五下午第一節(jié)課老師給我們講了餃子的來(lái)歷之后讓我們?nèi)ハ词?，然后去活?dòng)室包餃子。在包餃子的時(shí)候，我一只手拿著一張餃子皮另一只手用勺子挖餡正包起來(lái)的時(shí)候可哪餡兒就是不聽(tīng)我使喚，不是從左邊冒出來(lái)就是從中間冒出來(lái)。我抬頭看了一下其它家長(zhǎng)和同學(xué)他們都包了那么多餃子了，那些餃子形態(tài)各異，讓人看了不流口水才怪呢！我看著家長(zhǎng)們包出的餃子這么精致就對(duì)一位阿姨說(shuō)：‘阿姨，請(qǐng)教我包餃子吧？’阿姨一邊示范一邊給我講包餃子的方法和應(yīng)該注意的事項(xiàng)。我又重新拿起一張餃子皮按照阿姨的方法去做果然真有效。不一會(huì)兒大家把餃子包完了，各種各樣的餃子讓我看著直流口水。
水開(kāi)了，煮餃子啦！爺爺說(shuō)：大家趕緊把餃子放到水里，等餃子出鍋的時(shí)候我心里美滋滋的。終于等到熱騰騰的餃子出鍋了，我一口氣吃了很多，品嘗到自己包的餃子，感覺(jué)快樂(lè)極了。
冬至快樂(lè)！感恩老師，讓我學(xué)會(huì)了包餃子、讓我在學(xué)習(xí)中不斷成長(zhǎng)！
傳統(tǒng)文化冬至篇十
在中國(guó)的傳統(tǒng)文化中，冬至節(jié)是一個(gè)十分重要的節(jié)日，它象征著冬季的結(jié)束和新年的開(kāi)始。為了弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化，促進(jìn)師生們對(duì)冬至節(jié)的了解和傳承，我們學(xué)校特舉辦了一次冬至傳統(tǒng)文化班會(huì)。本次班會(huì)以“傳承文化，弘揚(yáng)傳統(tǒng)”為主題，內(nèi)容涵蓋了傳統(tǒng)的冬至飲食、祭祀、民俗等各方面。
第二段：班會(huì)中講解了哪些傳統(tǒng)的文化知識(shí)。
在冬至傳統(tǒng)文化班會(huì)上，老師們?yōu)槲覀兩鷦?dòng)地介紹了許多與冬至相關(guān)的傳統(tǒng)文化知識(shí)。例如，我們了解到在冬至這個(gè)重要節(jié)日，北方人會(huì)蒸餃子、吃餃子湯，而南方人則喜歡吃湯圓；同時(shí)，還講解了冬至節(jié)這一天家庭如何祭祀祖先，以及與冬至有關(guān)的民俗活動(dòng)。這些傳統(tǒng)文化的介紹，使我們更深入地了解并感受到傳統(tǒng)文化的博大精深。
第三段：班會(huì)中的互動(dòng)環(huán)節(jié)。
為了激發(fā)學(xué)生們學(xué)習(xí)冬至傳統(tǒng)文化的熱情，冬至傳統(tǒng)文化班會(huì)中還設(shè)置了許多有趣的互動(dòng)環(huán)節(jié)。例如，我們與同學(xué)們一起品嘗了傳統(tǒng)冬至食品，還進(jìn)行了一場(chǎng)寓教于樂(lè)的游戲，比如猜燈謎、猜謎語(yǔ)等。這些互動(dòng)環(huán)節(jié)不僅讓我們更好地理解和體驗(yàn)冬至傳統(tǒng)文化，也拉近了同學(xué)們之間的友誼。
班會(huì)中，我們了解到了冬至傳統(tǒng)文化的意義和影響。首先，冬至在中國(guó)民俗文化中被賦予了“日子長(zhǎng)，夜子短”的象征意義，代表一種“新生”的開(kāi)始。其次，它還為傳統(tǒng)飲食文化的傳承提供了重要的場(chǎng)合。冬至還具有節(jié)氣轉(zhuǎn)折點(diǎn)的重要性，是我國(guó)民間最重要的四個(gè)節(jié)氣之一。
第五段：結(jié)語(yǔ)。
通過(guò)這次冬至傳統(tǒng)文化班會(huì)，我們不僅增進(jìn)了對(duì)傳統(tǒng)文化的理解和認(rèn)識(shí)，而且也提高了我們對(duì)傳統(tǒng)文化的珍視和繼承意識(shí)。冬至傳統(tǒng)文化的珍貴價(jià)值需要我們珍惜和傳承，讓這一縈繞在我們身邊的傳統(tǒng)文化，發(fā)揚(yáng)光大。
傳統(tǒng)文化冬至篇十一
冬至來(lái)臨之際，為了幫助我院廣大貧困生樹(shù)立自信、自立、自強(qiáng)的精神面貌，讓其在冬至期間能感受到學(xué)校的關(guān)愛(ài)，福建師范大學(xué)閩南科技學(xué)院助困辦公室將于12月__日舉行“情暖冬至，愛(ài)在助困”活動(dòng)。
一、活動(dòng)主題：情暖冬至，愛(ài)在助困。
二、活動(dòng)對(duì)象：所有勤工儉學(xué)崗位人員。
三、活動(dòng)時(shí)間：20__年12月__日晚7點(diǎn)。
四、活動(dòng)地點(diǎn)：b#204。
五、主辦單位：福建師范大學(xué)閩南科技學(xué)院助困辦公室。
六、活動(dòng)形式:。
(一)、勵(lì)志視頻通過(guò)播放勵(lì)志視頻，幫助崗位克服自卑心理。
(二)、知識(shí)競(jìng)答自選題目(勵(lì)志題目)，答對(duì)即可獲得獎(jiǎng)品，答錯(cuò)仍有參與獎(jiǎng)。
(三)、演講現(xiàn)場(chǎng)采訪崗位，請(qǐng)各崗位談?wù)勛约簩?duì)學(xué)院助困工作的看法和寶貴的建議,并邀請(qǐng)優(yōu)秀崗位代表上臺(tái)演講，談?wù)劰ぷ?、學(xué)習(xí)心得，激勵(lì)其他崗位在工作和學(xué)習(xí)上取得進(jìn)步。
(四)、溫情送湯圓邀請(qǐng)所有在場(chǎng)崗位人員共聚食堂，分享湯圓，傳達(dá)節(jié)日祝福和學(xué)校的關(guān)愛(ài)。
七、活動(dòng)流程：本活動(dòng)共分為兩個(gè)階段，前期對(duì)活動(dòng)的相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行宣傳，并把活動(dòng)的有關(guān)任務(wù)下達(dá)到各個(gè)干事并做好準(zhǔn)備工作;后期將于12月__日舉行“情暖冬至，愛(ài)在助困”活動(dòng)。
八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算：布置、宣傳費(fèi)用：200元。
湯圓、獎(jiǎng)品：600元。
總計(jì)：800元。
請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)審批。
傳統(tǒng)文化冬至篇十二
冬至是一年中最寒冷的一天，但也是最快樂(lè)的一天，因?yàn)槎吝@天，天氣十分寒冷，一出門(mén)。就能讓你體驗(yàn)一下雪人面膜，透過(guò)窗戶，可以看見(jiàn)愛(ài)美的雪大姨，給大地敷上了一張大大的面膜?！袄瞽Z雯!”一聲大吼，一個(gè)暴力媽媽的聲音。“啪”嚇得我把手中的杯子也打碎了。我趕緊把打碎的杯子踢到一邊，若無(wú)其事地走到媽媽身邊，問(wèn)：“什么事兒?”媽媽仿佛會(huì)變臉術(shù)，轉(zhuǎn)眼變成了甜美少女，說(shuō)道：“乖乖，趕緊包餃子呀!”我偷偷轉(zhuǎn)過(guò)身，伸伸舌頭，喃喃自語(yǔ)著，煩人的媽媽!
媽媽準(zhǔn)備包餃子了，要先準(zhǔn)備包餃子的食材。好家伙，平時(shí)一回家就張嘴要飯吃的爸爸也出來(lái)幫忙了。我先看了看爸爸怎么包。他似乎知道我的心思，摸著下巴，瞇著眼笑著對(duì)我說(shuō)：“快拜師!”我瞪了爸爸一眼，不應(yīng)聲，爸爸只好自己下手包餃子。爸爸把餡兒放進(jìn)餃子皮兒里，放的太少吧，等餃子熟了之后，一口下去，全部是面。我大笑起來(lái)：“你也不會(huì)包餃子呀!”爸爸撓撓頭說(shuō)：“今天的天氣真好!”嘿嘿……我只好向那位暴力媽媽去請(qǐng)教包餃子。
媽媽熟練地用勺子往餃子皮放上肉餡。捏幾下，可愛(ài)的餃子就成了。我照著這樣的方法包了幾個(gè)，哈哈，不錯(cuò)的方法!我一口氣不知包多少個(gè)餃子，一個(gè)個(gè)餃子精神抖擻地排列在一起，真是威風(fēng)凜凜。等到媽媽把餃子放入鍋后，我一直站在鍋旁，饞貓似的看著。一縷一縷輕紗似的煙霧冒出來(lái)，餃子終于熟了!我立馬把一個(gè)大餃子放到嘴里?！班邸睙崴懒?，我一口把餃子又吐了出來(lái)。一家人都哈哈大笑起來(lái)，寒冷的冬天，傳出我們家歡樂(lè)的笑聲。
吃著美味的餃子，聽(tīng)著歡樂(lè)的笑聲，一家人憧憬著冬至的歡樂(lè)。
傳統(tǒng)文化冬至篇十三
時(shí)間過(guò)得很快，轉(zhuǎn)眼間，一年一度的冬至就來(lái)臨了。下面是小編為大家收集的關(guān)于傳統(tǒng)文化節(jié)日冬至。
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冬至，是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，時(shí)間在每年的陽(yáng)歷12月21日至23日之間，是北半球全年中白天最短、夜晚最長(zhǎng)的一天;中國(guó)北方大部分地區(qū)在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓的習(xí)俗。
我用無(wú)比歡快的語(yǔ)氣念完上面這一段話，憂傷還來(lái)不及在我腦子里出現(xiàn)。
我看窗外，一排排光禿的法國(guó)梧桐在陽(yáng)光中變的不真實(shí)起來(lái)。
孤單是一種很神奇的感覺(jué)，有些時(shí)候人們說(shuō)自己很孤單，很憂郁，只是因?yàn)橄矚g那種感覺(jué)罷了，不是真的。至少我就是其中之一。
“忽然之間，天昏地暗，世界可以在忽然之間什么都沒(méi)有”…在過(guò)去的五個(gè)小時(shí)里，我一直在聽(tīng)這首歌，并且發(fā)呆、沉默，歌聲在一次一次的輪回，沒(méi)有一個(gè)音的改變，我的思維也沒(méi)有任何改變。這時(shí)時(shí)間仿佛停滯不前，凝固了。張小嫻說(shuō)：“我們最大的第三者是時(shí)間”，只是腦子里忽然想到的一句話，并沒(méi)有任何實(shí)際意義，對(duì)我來(lái)說(shuō)。
“你最心愛(ài)的吉他現(xiàn)在在我的房間，你最想寫(xiě)的那首歌至今沒(méi)有出現(xiàn)”。這是我最喜歡的一句歌詞，樸實(shí)無(wú)華，但意義深遠(yuǎn)。在霍艷的書(shū)上偶然發(fā)現(xiàn)，新里一頓，然后刻在了腦子里?；羝G這個(gè)女孩和我有幾分相似，我自戀的認(rèn)為。
七七將在冬至這天晚上一夜長(zhǎng)大，我等待著我們的成人禮。
去年的冬至仿佛就在昨天，轉(zhuǎn)眼另一個(gè)冬至又悄悄地到來(lái)了。就像許多詩(shī)句里面說(shuō)的那樣：時(shí)光飛逝、彈指一揮間耳。了解冬至由來(lái)，感受冬至氣息，體味生活的幸福。
冬至，是我國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，至今仍有不少地方有過(guò)冬至節(jié)的習(xí)俗。冬至俗稱“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，我國(guó)已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)測(cè)定出冬至來(lái)了，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)。時(shí)間在每年的陽(yáng)歷12月22日或者23日之間。
冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長(zhǎng)的一天，過(guò)了冬至，白天就會(huì)一天天變長(zhǎng)。古人對(duì)冬至的說(shuō)法是：陰極之至，陽(yáng)氣始生，日南至，日短之至，日影長(zhǎng)之至，故曰“冬至”。冬至過(guò)后，各地氣候都進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段，也就是人們常說(shuō)的“進(jìn)九”，我國(guó)民間有“冷在三九，熱在三伏”的說(shuō)法。
現(xiàn)代天文科學(xué)測(cè)定，冬至日太陽(yáng)直射南回歸線，陽(yáng)光對(duì)北半球最傾斜，北半球白天最短，黑夜最長(zhǎng)，這天之后，太陽(yáng)又逐漸北移。
在我國(guó)古代對(duì)冬至很重視，冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說(shuō)法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗?！稘h書(shū)》中說(shuō)：“冬至陽(yáng)氣起，君道長(zhǎng)，故賀?！比藗冋J(rèn)為：過(guò)了冬至，白晝一天比一天長(zhǎng)，陽(yáng)氣回升，是一個(gè)節(jié)氣循環(huán)的開(kāi)始，也是一個(gè)吉日，應(yīng)該慶賀?！稌x書(shū)》上記載有“魏晉冬至日受萬(wàn)國(guó)及百僚稱賀……其儀亞于正旦?！闭f(shuō)明古代對(duì)冬至日的重視。
現(xiàn)在，一些地方還把冬至作為一個(gè)節(jié)日來(lái)過(guò)。北方地區(qū)有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團(tuán)、冬至長(zhǎng)線面的習(xí)慣。各個(gè)地區(qū)在冬至這一天還有祭天祭祖的習(xí)俗。
“冬至”就是人們所說(shuō)的“小年”，是我國(guó)廿四節(jié)氣之一，俗稱“冬節(jié)”。在這一天，因?yàn)樘?yáng)剛好直射在南回歸線(又稱為冬至線)上，使得北半球的白天最短，黑夜最長(zhǎng)。
根據(jù)以前的傳統(tǒng)，人們?cè)诙吝@一天，會(huì)畫(huà)梅花一枝，素墨勾出九九八十一朵花。每天用紅筆或黑筆涂染一朵花瓣，花瓣涂盡了，九九八十一朵花出來(lái)了，春天也就到了，所以稱為“九九消寒圖”;也有的是橫十畫(huà)、豎十畫(huà)，制成一個(gè)九九八十一格的方塊圖表。每天涂抹一格、九盡格滿，稱為“九九消寒表”，民間還留有九九消寒圖民諺：“下點(diǎn)天陰上點(diǎn)晴，左風(fēng)右霧雪中心。圖中點(diǎn)得墨黑黑，門(mén)外已是草茵茵。最文雅的是”九九消寒迎。
春聯(lián)。
”，是每聯(lián)九字，每字九畫(huà)，每天在上下聯(lián)各填一筆，如上聯(lián)寫(xiě)有“春泉垂春柳春染春美”;下聯(lián)對(duì)以“秋院掛秋柿秋送秋香”，真是絕妙佳聯(lián)!
今天也是冬至，我吃了甜甜的湯圓，根據(jù)民間的說(shuō)法，我又長(zhǎng)了一歲。我按古人的方法，做了一張”九九消寒表”，等我把”九九消寒表”填完，那時(shí)候就會(huì)是百花盛開(kāi)，百鳥(niǎo)爭(zhēng)鳴，一幅春天的景象又展現(xiàn)在眼前了。
冬至是中華人民的傳統(tǒng)節(jié)日，每個(gè)地方的習(xí)俗是不一樣的，有的是包餃子，有的是做冬至圓。
我們路橋的習(xí)俗是做冬至圓，媽媽說(shuō)：“每年的農(nóng)歷十一月每家每戶都做冬至，在這一個(gè)月內(nèi)都可以做?！弊蛱?，是農(nóng)歷十一月初二，伯伯家做冬至，伯伯買(mǎi)了好多菜請(qǐng)客。伯伯一大早就聯(lián)系親戚朋友們晚上到他家吃飯。我在伯伯家和姐姐一起寫(xiě)作業(yè)，過(guò)了一會(huì)兒，伯伯叫我們一起去挖芋頭。伯伯用鋤頭一挖，哇，好大的芋頭啊!伯伯說(shuō)：“這個(gè)芋頭下午拜祖宗要用到的?！钡搅讼挛纾贸鼍艠訜玫牟?，擺在桌子上，上好香和蠟燭，就開(kāi)始拜祖宗了。到了晚上，來(lái)了很多客人，開(kāi)始吃飯了，桌上擺滿豐盛的菜肴。冬至圓是不可缺少的食物，我吃了五個(gè)冬至圓，大家津津有味地吃著，非常開(kāi)心。
這就是我們路橋的冬至。
傳統(tǒng)文化冬至篇十四
冬至是一年當(dāng)中白晝最短的一天，下面是小編為大家收集的關(guān)于傳統(tǒng)文化的冬至。
作文。
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今天是冬至，我們學(xué)校放假一天。
冬至，是我們中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。聽(tīng)老人說(shuō)，這一天北方人吃水餃，南方人吃湯圓過(guò)節(jié)。冬至這一天，我們?nèi)蚁矚庋笱?，過(guò)節(jié)的氣氛非常濃烈。奶奶、媽媽在和湯圓粉，我在一邊幫著剝花生。當(dāng)奶奶把花生米炒過(guò)后，我爭(zhēng)著把它們碾碎。把湯圓粉和成泥后，我們就開(kāi)始搓湯圓了，奶奶和媽媽的速度很快，談話間就搓出了許多，圓圓的，油光閃亮的，好誘人啊!
不用說(shuō)，肯定很好吃，我忍不住咽了咽口水。“媽媽，我也要搓?！蔽揖砥鹨滦洌ミ^(guò)一些湯圓泥，搓了起來(lái)，邊搓邊想：這有什么呀，今天我要露一手給你們瞧瞧。但動(dòng)手后，才發(fā)覺(jué)不是那么回事，手里的湯圓泥好像是專門(mén)跟我作對(duì)，一點(diǎn)都不聽(tīng)話。要嘛碎掉了，要嘛扁扁的、方方的，就是圓不起來(lái)。我火了，“啪”地把手中的湯圓摔在盤(pán)子里，大喊一聲：“氣死我了，我不玩啦!”
諺語(yǔ)。
里面有的。”
我美滋滋地吃著，心里高興極了，因?yàn)檫@里面也有我的一份勞動(dòng)啊!
邯鄲驛里逢冬至，
抱膝燈前影伴身。
像得家中夜深坐，
還應(yīng)說(shuō)著遠(yuǎn)行人。
冬，悄悄的襲來(lái)，好像這個(gè)世界都是冰涼的一片，單調(diào)而又平凡，平凡而又有單調(diào)的美，純潔一片，枯老的樹(shù)枝好像要被風(fēng)吹斷似的，在風(fēng)中搖搖欲墜，那刺骨的寒風(fēng)啊!如惡魔一般的偷襲著我們，一次又一次吹亂了人們整齊的頭發(fā)。
記得六年級(jí)的那一個(gè)冬天，我真正地體會(huì)到了什么是友誼?；貞浟暧卸嗌賯€(gè)朋友陪我走過(guò)，在我傷心時(shí)，在我無(wú)住時(shí)，在我痛苦時(shí)，在我快樂(lè)時(shí)，都離不開(kāi)她們。幼時(shí)的友誼充滿童趣，而我們毫不顧忌地跑著，跳著，小學(xué)時(shí)還記得我們?cè)诙聊翘臁巴?，下著淅淅瀝瀝的雨，天沉了許多，陰陰的，仿佛是烏云罩住了我的心。我走到走廊的盡頭，雨時(shí)時(shí)飛到我的臉上，不一會(huì)雨打濕了我那件薄薄的外衣，她慢慢地走過(guò)來(lái)，不禁打了一個(gè)冷顫，雨下大了。她一下子撐起了一把傘，一下子溫暖了許多，但是我的心一直有一種不安，結(jié)果讓人難過(guò)的事還是發(fā)生了，你她一不小心摔倒了，但是手?jǐn)嗔?，從此在這幾個(gè)月的時(shí)間里她一直是把手裹著來(lái)學(xué)校的，每節(jié)課下了都會(huì)有很多同學(xué)都圍著她，關(guān)心她，終于她手好了又可以與我們一起玩耍了。
當(dāng)時(shí)還有一年，大家都要分開(kāi)了?？墒撬灰粯樱俏覀儼嗟谝粋€(gè)畢業(yè)生，因?yàn)樗心撤N特殊的原因要先離開(kāi)。
這樣的消息一傳來(lái)，全班起了大轟動(dòng)，很多同學(xué)都不敢相信，這么要好的同學(xué)怎么會(huì)走了呢?這太突然了，似乎像風(fēng)吹來(lái)的，吹進(jìn)了同學(xué)們的耳朵里。
最后在老師的組織下我們?yōu)樗_(kāi)了送別會(huì)，同學(xué)們都忍不住留下了眼淚，時(shí)間過(guò)得太快了，天太冷，我在這里，她在那里，我們被隔得很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)……回眸過(guò)去，友誼如一縷清風(fēng)，佛去你我心中的傷痛;友誼如熾熱的太陽(yáng)，照亮心中的陰暗;友誼如一團(tuán)火把，驅(qū)趕冬日的寒冷。
當(dāng)墨跡風(fēng)干的那一霎那，你的名字已經(jīng)深深得埋在我的記憶中，直到，直到--永遠(yuǎn)，對(duì)你的思念入天上的星星托著無(wú)數(shù)人的夢(mèng)想，仿佛你出現(xiàn)在我的窗前。
如今，又來(lái)了一個(gè)冬至，但是這里卻少了一個(gè)她，回想起離別的那一目，心中總泛起一絲波浪，總覺(jué)得那是昨天才發(fā)生的那樣熟悉，讓人記憶深刻。世間的一切都不會(huì)太長(zhǎng)，隨著時(shí)間的流走，友誼總要流逝，就像一句話很容易就被以往了一樣，唯我們之間的友誼，永遠(yuǎn)銘記在你我的心里，友誼有時(shí)如心靈的點(diǎn)綴者，因?yàn)橛颜x的存在，所以才會(huì)美麗，人與人之間，如星星與星星一樣，一次偶然的相遇就注定了美好的結(jié)局。
冬日的寒冷依然沒(méi)變，風(fēng)冷得刺骨。
冬至，在我們眼中，或許只是一個(gè)在地理書(shū)上記過(guò)的日子，一個(gè)平淡的12月22日。但是在中國(guó)古代，我們的老祖先們對(duì)這一天卻極為重視。
古時(shí)，有冬至大如年的說(shuō)法，足見(jiàn)人們對(duì)冬至的重視。人們認(rèn)為：冬至過(guò)去，白晝一天比一天長(zhǎng)，陽(yáng)氣回升，是一個(gè)吉日，應(yīng)該慶祝。許多地方在冬至這一天，都有九層糕祭祖的傳統(tǒng)：即用糯米粉捏成許多動(dòng)物的形象，放入蒸籠，蒸好后將其放在祖祠的牌位前，以示祭祀。祭祀之后，親戚們還要一同舉杯暢飲，聯(lián)絡(luò)感情，稱為食祖。
但是，冬至的一些風(fēng)俗習(xí)慣并沒(méi)有被人們完整地保留下來(lái)，尤其在今天，冬至可以說(shuō)是無(wú)影無(wú)蹤了。而在上文中提到地九層糕也只能在史料中才能看見(jiàn)了。這不得不引起我們的擔(dān)心。
傳統(tǒng)節(jié)日作為中華民族文化的一個(gè)重要組成部分，在古代一直被人們高度重視：從除夕春節(jié)，到元宵清明端午節(jié)，再到七夕重陽(yáng)，冬至，每個(gè)節(jié)日都有著各異的風(fēng)俗習(xí)慣和文化內(nèi)涵。
而在今天，全球化的浪潮正席卷著改革中的中國(guó)，中國(guó)傳承了數(shù)千年的民俗節(jié)日也受到了外國(guó)洋節(jié)的猛烈沖擊，正一步步走向社會(huì)的邊緣。更多的年輕人喜歡過(guò)圣誕節(jié)，情人節(jié)這樣的西方節(jié)日，而春節(jié)，冬至一類(lèi)的節(jié)日正在淡出年輕人的視野。
民族的才是世界的，尋找冬至，尋找的不僅僅是冬至這個(gè)節(jié)日，而是我們中華民族優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化。只有每個(gè)人時(shí)刻銘記著句話，傳承了五千年的民族血脈才不會(huì)中斷。
傳統(tǒng)文化冬至篇十五
“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，萬(wàn)里雪飄”的自然景觀，南方也有“雪花飛舞，漫天銀色”的迷人圖畫(huà)。到了大雪節(jié)氣，河里的冰都凍住了，人們可以盡情地滑冰嬉戲。
大雪節(jié)氣，北方地區(qū)已經(jīng)是銀裝素裹，而堆雪人、溜冰、滑雪及滾雪球，是年輕人最喜愛(ài)的.戶外活動(dòng)。至于喜歡在室內(nèi)的人，喝碗熱騰的湯，或是來(lái)個(gè)火鍋，都是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的御寒之策。提醒公眾大雪節(jié)氣到來(lái)加強(qiáng)自我防護(hù)。因天氣寒冷，外出時(shí)宜穿厚羽絨服等御寒服裝。
腌肉。
老南京有句俗語(yǔ)，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪節(jié)氣一到，家家戶戶忙著腌制“咸貨”。將大鹽加八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟，待炒過(guò)的花椒鹽涼透后，涂抹在魚(yú)、肉和光禽內(nèi)外，反復(fù)揉搓，直到肉色由鮮轉(zhuǎn)暗，表面有液體滲出時(shí)，再把肉連剩下的鹽放進(jìn)缸內(nèi)，用石頭壓住，放在陰涼背光的地方，半月后取出，將腌出的鹵汁入鍋加水燒開(kāi)，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一層層碼在缸內(nèi)，倒入鹽鹵，再壓上大石頭，十日后取出，掛在朝陽(yáng)的屋檐下晾曬干，以迎接新年。
進(jìn)補(bǔ)。
大雪是“進(jìn)補(bǔ)”的好時(shí)節(jié)，素有“冬天進(jìn)補(bǔ)，開(kāi)春打虎”的說(shuō)法。冬令進(jìn)補(bǔ)能提高人體的免疫功能，促進(jìn)新陳代謝，使畏寒的現(xiàn)象得到改善。冬令進(jìn)補(bǔ)還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的物質(zhì)代謝，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量最大限度地貯存于體內(nèi)，有助于體內(nèi)陽(yáng)氣的升發(fā)，俗話說(shuō)“三九補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛”。
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傳統(tǒng)文化冬至篇十六
立冬時(shí)節(jié)與立春、立夏、立秋合稱四立，在古代社會(huì)中是個(gè)重要的節(jié)日，這一天皇帝會(huì)率領(lǐng)文武百官到京城的北郊設(shè)壇祭祀。在現(xiàn)在，人們?cè)诹⒍眨惨獞c祝一下。我國(guó)過(guò)去是個(gè)農(nóng)耕社會(huì)，勞動(dòng)了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來(lái)的辛苦。有句諺語(yǔ)“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空”就是的比喻。
關(guān)于立冬時(shí)節(jié)習(xí)俗，在食俗方面，立冬則有吃倭瓜餃子的風(fēng)俗。立冬時(shí)，到市場(chǎng)買(mǎi)倭瓜，已很少見(jiàn)。這種倭瓜是夏天買(mǎi)的，存在小屋里或窗臺(tái)上，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間糖化，做餃子餡，味道既同大白菜有異，也與夏天的倭瓜餡不同，還要蘸醋加爛蒜吃，才算別有一番滋味。立冬為什么吃餃子?因我國(guó)以農(nóng)立國(guó)，很重視二十四節(jié)氣，“節(jié)”者，草木新的生長(zhǎng)點(diǎn)也。秋收冬藏，這一天，改善一下生活，就選擇了“好吃不過(guò)餃子”。同時(shí)，古代認(rèn)為瓜代表結(jié)實(shí)，所以《禮記》中有“食瓜亦祭先也”的說(shuō)法。冬至，中國(guó)古有“冬至節(jié)”的風(fēng)俗。冬至也叫“過(guò)小年”，百官向皇帝朝賀，民間互相拜賀、宴請(qǐng)。普通百姓則食餛飩，象征咬破混沌天地，迎來(lái)新生。
而在我國(guó)南方，立冬時(shí)節(jié)習(xí)俗主要是吃些雞鴨魚(yú)肉。在臺(tái)灣立冬這一天，街頭的‘羊肉爐’、‘姜母鴨’等冬令進(jìn)補(bǔ)餐廳高朋滿座。許多家庭還會(huì)燉麻油雞、四物雞來(lái)補(bǔ)充能量。
傳統(tǒng)文化冬至篇十七
冬至是中華人民的傳統(tǒng)節(jié)日，每個(gè)地方的習(xí)俗是不一樣的，下面是小編為大家收集的關(guān)于傳統(tǒng)文化的冬至。
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今年十二月二十二日是冬至，北半球白晝?cè)谝荒曛凶疃痰囊惶?。我所在的城市的天空中綻放出入東以來(lái)的第一縷陽(yáng)光。于是整個(gè)世界在燦爛的陽(yáng)光中歸為零。
我用無(wú)比歡快的語(yǔ)氣念完上面這一段話，憂傷還來(lái)不及在我腦子里出現(xiàn)。
我看窗外，一排排光禿的法國(guó)梧桐在陽(yáng)光中變的不真實(shí)起來(lái)。
孤單是一種很神奇的感覺(jué)，有些時(shí)候人們說(shuō)自己很孤單，很憂郁，只是因?yàn)橄矚g那種感覺(jué)罷了，不是真的。至少我就是其中之一。
“忽然之間，天昏地暗，世界可以在忽然之間什么都沒(méi)有”…在過(guò)去的五個(gè)小時(shí)里，我一直在聽(tīng)這首歌，并且發(fā)呆、沉默，歌聲在一次一次的輪回，沒(méi)有一個(gè)音的改變，我的思維也沒(méi)有任何改變。這時(shí)時(shí)間仿佛停滯不前，凝固了。張小嫻說(shuō)：“我們最大的第三者是時(shí)間”，只是腦子里忽然想到的一句話，并沒(méi)有任何實(shí)際意義，對(duì)我來(lái)說(shuō)。
“你最心愛(ài)的吉他現(xiàn)在在我的房間，你最想寫(xiě)的那首歌至今沒(méi)有出現(xiàn)”。這是我最喜歡的一句歌詞，樸實(shí)無(wú)華，但意義深遠(yuǎn)。在霍艷的書(shū)上偶然發(fā)現(xiàn)，新里一頓，然后刻在了腦子里?；羝G這個(gè)女孩和我有幾分相似，我自戀的認(rèn)為。
七七將在冬至這天晚上一夜長(zhǎng)大，我等待著我們的成人禮。
二零xx年就即將成為我的歷史，我們的歷史。一些人忘記，一些人記得，天黑的時(shí)候，讓我們互相取暖。
傾聽(tīng)著20xx年的腳步聲，我們又迎來(lái)了一年一度的冬至夜--這美好的一夜，北半球白晝?cè)谝荒曛凶疃痰囊惶臁?BR> 傍晚，我和弟弟早早的來(lái)到了外婆家，想與他們共同度過(guò)這溫馨的一夜。外公外婆也正樂(lè)呵呵的迎接我們呢!
該吃晚飯了，外婆端來(lái)兩碗赤豆糯米飯，笑著說(shuō)：“吃了冬至飯，一天長(zhǎng)一線。”我聽(tīng)了，急忙拿起勺子，狼吞虎咽的吃了起來(lái)，心想：我一定要快快長(zhǎng)大!弟弟也想早點(diǎn)長(zhǎng)大，一邊夸飯香，一邊埋頭“苦干”哩。
吃完飯，我開(kāi)始聽(tīng)外公講有關(guān)冬至的傳說(shuō)，“相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過(guò)上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。還有，在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個(gè)疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯?！?BR> “百鬼夜行，午夜12點(diǎn)鬼門(mén)開(kāi)，晚上記得早點(diǎn)回家睡覺(jué)哦!”外婆也插了一句，弟弟?chē)樀妹倾と?，搞得全家哈哈大笑?！膀_你的啦!”外婆笑著說(shuō)?！安贿^(guò)，也應(yīng)該早點(diǎn)睡，添歲嘛!”在全家的笑聲之中，我想起了杜甫的《小至》：
天時(shí)人事日相催，冬至陽(yáng)生春又來(lái)。
刺繡五紋添弱線，吹葭六管動(dòng)飛灰。
岸容待臘將舒柳，山意沖寒欲放梅。
云物不殊鄉(xiāng)國(guó)異，教兒且覆掌中杯……。
第二天醒來(lái)，是冬至節(jié)，太陽(yáng)開(kāi)始回來(lái)了，春天也越來(lái)越近……。
時(shí)間過(guò)得很快，轉(zhuǎn)眼間，一年一度的冬至就來(lái)臨了。冬至，是我國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是一個(gè)傳統(tǒng)的節(jié)日。
據(jù)說(shuō)，冬至是北半球全年中白天最短，黑夜最長(zhǎng)的一天，過(guò)了冬至，白天就會(huì)一天天變長(zhǎng)。北方地區(qū)在冬至這一天就有宰羊，吃餃子，吃餛飩的習(xí)俗。而南方地區(qū)則在這一天有吃湯圓的習(xí)慣，意味著團(tuán)團(tuán)圓圓，幸福美滿。
好一會(huì)兒，湯圓煮好了，媽媽下好了糖，我仔細(xì)的看了看湯圓，渾身白嫩嫩的，像個(gè)嬌嫩的小白娃，又像是穿著一件雪白衣裳的小圓球。我迫不及待地用筷子夾了一顆放進(jìn)嘴里--燙!也許是我吃得太急了吧，緊接著，輕輕一咬，一股香甜的氣味從湯圓里流了出來(lái)，飄過(guò)鼻子邊，真香啊!這氣味使我心曠神怡，這香味仿佛流過(guò)我的心田，使我的心情暖暖的，甜甜的。我不禁說(shuō)了一聲：“湯圓真好吃，真甜?！?BR> 湯圓，象征的團(tuán)團(tuán)圓圓，這一天晚上，我們一家人圍在一起，一起看電視，吃湯圓。談笑風(fēng)聲，其樂(lè)融融。我的心里倍感幸福。
是啊，現(xiàn)在社會(huì)穩(wěn)定，人民生活水平日益提高。我們要借著這大好的機(jī)會(huì)。努力學(xué)習(xí)，將來(lái)做個(gè)對(duì)社會(huì)，對(duì)國(guó)家有貢獻(xiàn)的人。
傳統(tǒng)文化冬至篇十八
冬至是養(yǎng)生的大好時(shí)機(jī)，主要是因?yàn)椤皻馐加诙痢?。各地在冬至?xí)r有不同的飲食風(fēng)俗，中國(guó)北方多數(shù)地方有冬至吃餃子的習(xí)俗，南方則有冬至吃湯圓的習(xí)俗?，F(xiàn)在，我們一起來(lái)看看全國(guó)各地冬至有什么不同的飲食風(fēng)俗。
北方冬至吃水餃。
每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃?！边@種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。
滕州羊肉湯。
冬至吃羊肉的習(xí)俗據(jù)說(shuō)是從漢代開(kāi)始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉，覺(jué)得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃羊肉的習(xí)俗。人們紛紛在冬至這一天，吃羊肉以及各種滋補(bǔ)食品，以求來(lái)年有一個(gè)好兆頭?，F(xiàn)山東滕州一帶，這天被稱作伏九，節(jié)前會(huì)給長(zhǎng)輩送諸如羊肉等禮品，伏九家家都要喝羊肉湯，對(duì)個(gè)人對(duì)長(zhǎng)輩對(duì)家庭都為圖個(gè)好兆頭。
江南米飯。
在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個(gè)疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。
番薯湯果。
在寧波的傳統(tǒng)習(xí)俗中，番薯湯果是冬至必吃的美食之一。
“番”和“翻”同音，在寧波人的理解中，冬至吃番薯，就是將過(guò)去一年的霉運(yùn)全部“翻”過(guò)去。
湯果，跟湯團(tuán)類(lèi)似，但個(gè)頭要小得多，而且里面沒(méi)有餡。湯果也被叫做圓子，取其“團(tuán)圓”、“圓滿”之意。老寧波也有“吃了湯果大一歲”的說(shuō)法。
寧波人在做番薯湯果時(shí)，習(xí)慣加酒釀。在寧波話中，酒釀也叫“漿板”，“漿”又跟寧波話“漲”同音，取其“財(cái)運(yùn)高漲”、“福氣高漲”的好彩頭。
中國(guó)臺(tái)灣糯糕。
在我國(guó)臺(tái)灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng)，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動(dòng)物，然后用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后約定之早日，集到祖祠中照長(zhǎng)幼之序，一一祭拜祖先，俗稱“祭祖”。祭典之后，還會(huì)大擺宴席，招待前來(lái)祭祖的宗親們。大家開(kāi)懷暢飲，相互聯(lián)絡(luò)久別生疏的感情，稱之為“食祖?！倍凉?jié)祖先，在中國(guó)臺(tái)灣一直世代相傳，以示不忘自己的“根”。蘿卜、青菜、豆腐、木耳等。
臺(tái)州擂圓。
浙江臺(tái)州人好美食，冬至是一年中重要節(jié)氣，在這一天要做些特色菜肴和食物，首先要祭奠祖先，祈禱祖先保佑全家人來(lái)年一切平安如意。然后全家人歡樂(lè)地聚在一起喝酒吃菜。其中吃“冬至圓”(擂圓，又叫硬擂圓、翻糙圓)是臺(tái)州的老傳統(tǒng)，擂圓取圓圓潤(rùn)潤(rùn)、團(tuán)圓之意。擂圓是用糯米粉做的，先把糯米粉和溫水揉成面團(tuán)，再摘成醋碟大小的圓子揉圓，煮熟后放在豆黃粉里滾拌，因?yàn)檫@個(gè)過(guò)程臨海的方言叫“擂”，所以冬至圓起名叫“擂圓”，而豆黃粉是用黃豆炒熟后磨成粉再拌入紅糖，味道香甜濃郁，配上糯米圓的細(xì)膩糯軟，令人食欲大增。
蘇州釀酒。
姑蘇地區(qū)對(duì)冬至這一節(jié)氣非常重視，姑蘇地區(qū)有俗語(yǔ)云：“冬至如大年”。傳統(tǒng)的姑蘇人家，會(huì)在冬至夜喝冬釀酒，冬釀酒是一種米酒，加入桂花釀造，香氣宜人。姑蘇百姓在冬至夜暢飲冬釀酒的同時(shí)，還會(huì)配以鹵牛肉、鹵羊肉等各式各樣的鹵菜。在寒冷的冬天，冬釀酒不僅能夠驅(qū)寒，更是寄托了姑蘇人對(duì)生活的一種美好的祈愿。
江西麻糍。
麻糍，是浙江，江西的特產(chǎn)，也是福建人的傳統(tǒng)小吃、福建人祭祀時(shí)的供品。麻滋陰干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。
麻糍也是閩南小吃，其中又以南安英都出產(chǎn)最為出名，其原料為上好糯米、豬油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍香甜可口，食后耐餓，有著甜、滑的口感，且軟韌、微冰。成品色澤鮮白，滑韌透明。
合肥吃冬至面。
“吃了冬至面，一天長(zhǎng)一線”。在安徽合肥，冬至吃面的風(fēng)俗與節(jié)氣、氣候、農(nóng)事有關(guān)。冬至過(guò)后即是數(shù)九寒天，每隔九天數(shù)作一九。在滴水成冰的嚴(yán)冬，吃一碗熱騰騰的雞蛋掛面，才算是過(guò)了一個(gè)冬至。
廣東潮汕的湯圓。
潮汕地區(qū)漢族民諺云：“冬節(jié)大如年”、“冬節(jié)沒(méi)返沒(méi)祖宗”。意思是外出的人，到冬至這一天無(wú)論如何要趕回家敬拜祖宗，否則就是沒(méi)有祖家觀念。海峽兩岸的同胞，都很看重冬至，把冬至當(dāng)作團(tuán)圓節(jié)。
潮汕的人們吃了冬節(jié)圓后，還要在家宅的門(mén)、窗、桌、櫥、梯、床等顯眼處粘附兩粒冬節(jié)圓，甚至漁家的船首，農(nóng)戶耕牛的牛角，果農(nóng)種植的果樹(shù)也不例外?，F(xiàn)代中國(guó)臺(tái)灣學(xué)者林再?gòu)?fù)在《閩南人》一書(shū)中描述中國(guó)臺(tái)灣冬節(jié)(閩南語(yǔ)稱冬至為冬節(jié))之日“家家戶戶清晨要以冬至圓仔致祭祖先……從大門(mén)、小門(mén)、窗門(mén)、倉(cāng)門(mén)、床、柜、桌、井、廁、牛舍、豬舍都得以冬至圓一二粒在上面，祭告一番，以求保佑一家大小平安”。
四式湯圓。
先將綠豆、紅豆、糖冬瓜、芋頭分別煮或蒸熟，去皮，分別加入白糖、芝麻、熟豬油等調(diào)味品制成四種甜餡料，將湯圓皮分別包入四種不同的餡心，做上記號(hào)。將四種湯圓放入加糖的水中煮熟。每碗裝不同餡料的湯圓各一個(gè)。
浙江嘉興桂圓燒蛋。
冬至古代為大節(jié)日，嘉興重冬至，俗諺“冬至大似年”，保留古風(fēng)。據(jù)《嘉興府志》(卷34·風(fēng)俗)記載：“冬至祀先，冠蓋相賀，如元旦儀”。民間崇尚冬至進(jìn)補(bǔ)，有赤豆糯米飯、人參湯;白木耳、核桃仁燉酒、桂圓煮雞蛋等。
至今，嘉興仍然傳承冬至吃“桂圓燒蛋”的習(xí)俗，老人們說(shuō)因?yàn)橐荒曛卸烈雇碜铋L(zhǎng)，不吃的話會(huì)凍一晚上，半夜還會(huì)肚子餓。
合肥南瓜餅。
傳統(tǒng)文化冬至篇十九
中國(guó)的傳統(tǒng)文化博大精深、淵遠(yuǎn)流長(zhǎng)、豐富多彩!有詩(shī)、詞;有京劇、曲藝;有書(shū)法、國(guó)畫(huà);還有對(duì)聯(lián)、燈謎、歇后語(yǔ)等等，但我最喜歡的要數(shù)中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。
春節(jié)是中國(guó)民間最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日，陰歷正月初一，又叫陰歷年，俗稱“過(guò)年”。每年過(guò)年，街上到處是張燈結(jié)彩，人山人海，鞭炮聲此起彼伏。小朋友們都穿上了漂亮的新衣服、能看到精彩的春節(jié)晚會(huì)、能吃到豐盛的春節(jié)大餐，還能拿到長(zhǎng)輩們的壓歲錢(qián)。
端午節(jié)是中國(guó)古老的傳統(tǒng)節(jié)日，每到端午節(jié)，人人門(mén)前懸上艾草，掛上鐘馗，有的地方還有賽龍舟，但最吸引我的還是能吃上我最喜歡的粽子。據(jù)歷史記載，端午節(jié)包粽子是為了紀(jì)念屈原，屈原在遭到不公正待遇的時(shí)候，不愿離開(kāi)生他養(yǎng)他的故土，為了祖國(guó)，為了民族，投江殉國(guó)。
每年的農(nóng)歷八月十五是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日――中秋節(jié)，這個(gè)時(shí)候人們都要吃月餅、賞月、家人團(tuán)圓。關(guān)于中秋的月亮還有許多美妙的故事，帶著這些憧憬，每年的中秋節(jié)，我都賞月。
中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日真是豐富多彩，除上面的節(jié)日以外還有清明節(jié)、七夕節(jié)節(jié)等。這些傳統(tǒng)節(jié)日同樣給我們帶來(lái)了不同的感受。
傳統(tǒng)文化冬至篇二十
今天我給大家講的是剪紙：剪紙的種類(lèi)有很多，有的拿著書(shū)，看上去很有學(xué)問(wèn)，還有的是，一只鳳凰，在鮮艷的牡丹上站著……等。
剪紙不是用機(jī)器做的，而是通過(guò)人們發(fā)揮想象了，所剪出來(lái)的，每一個(gè)剪紙，都非常精美、漂亮。每一張、每一步，都非常仔細(xì)，非常用心，非常用功。
自從我知道了剪紙是中華傳統(tǒng)文化時(shí)，不由自主的想剪紙了，我拿出彩紙、剪刀、鉛筆，就開(kāi)始做，我先拿出紅色的彩紙，再用筆畫(huà)了一朵花，最后用剪刀剪了起來(lái)，卻沒(méi)剪好，于是接著再剪，這次，有點(diǎn)像了。
剪紙真好玩！我喜歡剪紙。
傳統(tǒng)文化冬至篇二十一
冬至是24節(jié)氣中最早被制訂的一個(gè)，然而多數(shù)人并不知道，冬至的起源居然是來(lái)自于一次國(guó)家層面的都城規(guī)劃。早在3000多年前，周公始用土圭法測(cè)影，在洛邑測(cè)得天下之中的位置，定此為土中，這在當(dāng)時(shí)有著政治意義的舉動(dòng)，卻成了影響后世幾千年的節(jié)日之一。
周公到洛陽(yáng)，用土圭法測(cè)得洛陽(yáng)所處的地方即為“天下之中”，然后開(kāi)始占卜國(guó)家社稷的吉地?！渡袝?shū)·洛誥》記載：周公“朝至于洛師”，對(duì)洛陽(yáng)周邊的幾個(gè)地方做了考察，最后確定澗水東、瀍水西、瀍水東皆“惟洛食”(都是興建宗廟社稷的好地方)。周公通過(guò)“土圭測(cè)景”選定洛邑基址的史實(shí)，被載入了古代典籍，也被后人奉為封邦建國(guó)的成法。
“土圭測(cè)景”的目的是找出“土中”(中國(guó)的中心)。這種方法的要義是“樹(shù)八尺之表，夏至日，景長(zhǎng)尺有五寸;冬至日，景長(zhǎng)一丈三尺五寸”(即豎起高為8尺的標(biāo)桿，在夏至日觀測(cè)，中午的日影是1.5尺，冬至日中午的日影是13.5尺)，“測(cè)土深，正日影，求地中，驗(yàn)四時(shí)”。用這種方法測(cè)到的就是“土中”洛陽(yáng)、“洛邑”的理論位置。
依周公測(cè)影所定的天下之中，周人詳細(xì)規(guī)劃了滅商后的第一座國(guó)家都城，《逸周書(shū)·作雒》載：“乃作大邑成周于土中，……南系于洛水，北因于邙山，以為天下之大湊?！??！岸ㄌ毂?，依天室”，國(guó)家社稷(都城、宗廟)完成之后，周公在成周明堂制禮作樂(lè)，詳細(xì)制訂了國(guó)家禮儀制度，據(jù)記載，周代以冬十一月為正月，以冬至為歲首過(guò)新年，也就是說(shuō)，周公選取的是經(jīng)土圭法測(cè)得的一年中“日影”最長(zhǎng)的一天，為新的一年開(kāi)始的日子。
由周到秦，以冬至日當(dāng)作歲首一直不變。至漢代依然如此，《漢書(shū)》有云：“冬至陽(yáng)氣起，君道長(zhǎng)，故賀……”也就是說(shuō)，人們最初過(guò)冬至節(jié)是為了慶祝新的一年的到來(lái)。
古人認(rèn)為自冬至起，天地陽(yáng)氣開(kāi)始興作漸強(qiáng)，代表下一個(gè)循環(huán)開(kāi)始，是大吉之日。因此，后來(lái)一般春節(jié)期間的祭祖、家庭聚餐等習(xí)俗，也往往出現(xiàn)在冬至。冬至又被稱為“小年”，一是說(shuō)明年關(guān)將近，余日不多;二是表示冬至的重要性。把冬至作為節(jié)日來(lái)過(guò)源于周代，盛于唐宋，并相沿至今。周歷的正月為夏歷的十一月，因此，周代的正月等于如今的十一月，所以拜歲和賀冬并沒(méi)有分別。直到漢武帝采用夏歷后，才把正月和冬至分開(kāi)。因此，也可以說(shuō)專門(mén)過(guò)“冬至節(jié)”是自漢代以后才有，盛于唐宋，相沿至今。
從冬至開(kāi)始白晝漸長(zhǎng)。漢唐以來(lái)，宮女冬至后的女紅，每天要多用一根線。這也就是民間說(shuō)的“吃了冬至飯，一天長(zhǎng)一線”。從冬至開(kāi)始就“入九”了，人們往往在這天畫(huà)一枝素梅，上有八十一個(gè)瓣，名為“九九消寒圖”，每天用紅色涂一瓣，涂盡就“出九”了，故而冬至又稱“數(shù)九”。
冬至這一天是一年中最長(zhǎng)的一夜，許多人家利用這一夜，用糯米粉做"冬至圓"，為了區(qū)別于后來(lái)的春節(jié)前夕的"辭歲"，冬節(jié)的前一日叫做"添歲"或"亞歲"，表示"年"還沒(méi)過(guò)完，但大家都已經(jīng)長(zhǎng)了一歲。
有的在這一天“曬冬米”。就是把白米用水洗過(guò)，在這天的陽(yáng)光下曝曬后收藏起來(lái)，留給日后有病的人煮粥吃。
冬至經(jīng)過(guò)數(shù)千年發(fā)展，形成了獨(dú)特的節(jié)令食文化。較為普遍的`是冬至吃餛飩的風(fēng)俗。早在南宋時(shí)，臨安人就在冬至吃餛飩，開(kāi)始是為了祭祀祖先，后逐漸盛行開(kāi)來(lái)，民間有“冬至餛飩夏至面”之說(shuō)。餛飩發(fā)展至今，更成為名號(hào)繁多，制作各異，鮮香味美，遍布全國(guó)各地，深受人們喜愛(ài)的著名小吃。餛飩名號(hào)繁多，江浙等大多數(shù)地方稱餛飩，而廣東則稱云吞，湖北稱包面，江西稱清湯，四川稱抄手，新疆稱曲曲等等。
吃湯圓也是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行。“湯圓”是冬至必備的食品，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)。冬至團(tuán)可以用來(lái)祭祖，也可用于互贈(zèng)親朋。舊時(shí)上海人最講究吃湯團(tuán)。古人有詩(shī)云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。
北方還有不少地方，在冬至這一天有吃狗肉和羊肉的習(xí)俗，因?yàn)槎吝^(guò)后天氣進(jìn)入最冷的時(shí)期，中醫(yī)認(rèn)為羊肉狗肉都有壯陽(yáng)補(bǔ)體有功效，民間至今有冬至有進(jìn)補(bǔ)的習(xí)俗。
在我國(guó)臺(tái)灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng)，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動(dòng)物，然后用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后約定之早日，集到祖祠中照長(zhǎng)幼之序，一一祭拜祖先，俗稱“祭祖”。祭典之后，還會(huì)大擺宴席，招待前來(lái)祭祖的宗親們。大家開(kāi)懷暢飲，相互聯(lián)絡(luò)久別生疏的感情，稱之為“食祖”。冬至節(jié)在中國(guó)臺(tái)灣一直世代相傳，以示不忘自己的“根”。
傳統(tǒng)文化冬至篇二十二
冬至，是我國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，至今仍有不少地方有過(guò)冬至節(jié)的習(xí)俗。冬至俗稱“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，我國(guó)已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)測(cè)定出冬至來(lái)了，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)。時(shí)間在每年的陽(yáng)歷12月22日或者23日之間，20__年的冬至是：20__年12月22日。
冬至俗稱“冬節(jié)”“長(zhǎng)至節(jié)”“亞歲”等。冬至是我國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，冬至經(jīng)過(guò)數(shù)千年發(fā)展，形成了獨(dú)特的節(jié)令食文化。在中華大地上，更是流傳下了豐富多彩的冬至飲食習(xí)俗，各地冬至飲食習(xí)俗也是很有趣的。例如，北方吃餃子，還有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠。而南方則吃湯圓、年糕、赤豆粥、黍米糕等。
湯圓。
北方人吃餛飩和餃子。
在北京，有句諺語(yǔ)叫“冬至餛飩夏至面”。對(duì)于有著“好吃不如餃子”習(xí)俗的其他北方人來(lái)說(shuō)，也普遍有冬至吃餃子和餛飩的風(fēng)俗。
在超市銷(xiāo)售冷凍制品專區(qū)可以看到，冷柜里擺滿了狀元、哈好妹、灣仔碼頭等各種品牌的速凍餃子和餛飩。不同地方的.人們對(duì)餛飩的稱呼還不一樣，比如廣東人把餛飩稱為云吞，湖北人則稱之為包面，江西人稱其清湯，四川人稱抄手。河南人在冬至這天，要吃“捏凍耳朵”。原來(lái)，吃“捏凍耳朵”是河南人冬至吃餃子的俗稱，據(jù)說(shuō)是吃了餃子后，可以讓人們?cè)诤涞亩炖铮粫?huì)被凍掉耳朵。
江南一帶吃湯圓。
古詩(shī)有云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天?！痹诮系某欣?，思念、海霸王等各種品牌的大大小小的速凍湯圓被擺在了顯眼位置，每個(gè)品牌的廠家促銷(xiāo)員都擺上一個(gè)電磁爐，將煮好的湯圓送給消費(fèi)者品嘗，以此吸引大家購(gòu)買(mǎi)。
據(jù)了解，吃湯圓也是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗之一。廣東潮汕人把冬至稱為冬節(jié)。冬至的時(shí)候，他們也有吃湯圓的習(xí)俗，而且有“吃過(guò)冬節(jié)圓，就算大一年(歲)”的說(shuō)法，意思是說(shuō)，吃了冬至的湯圓，便又長(zhǎng)了一歲。冬至吃湯圓的習(xí)俗在江南一帶尤為盛行。江南百姓在冬至前，常用糯米粉做成面團(tuán)，包上精肉、蘋(píng)果、豆沙、蘿卜絲等餡料，制成湯圓。對(duì)于江南人來(lái)說(shuō)，“湯圓”是冬至必備的食品。因?yàn)椤皥A”有“團(tuán)圓”、“圓滿”之意，所以，冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”，以此寄寓對(duì)來(lái)年合家團(tuán)圓的祈福。此外，江南水鄉(xiāng)還有在冬至全家共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。
廣東人吃冬至肉。
對(duì)廣東人來(lái)說(shuō)，冬至是一個(gè)十分重要的節(jié)日，甚至比春節(jié)還重要得多，所以，廣東人有句話叫“冬至大過(guò)年”。
據(jù)介紹，冬至這天，大多數(shù)廣東人都有“加菜”吃冬至肉的風(fēng)俗。其中，燒臘就是廣東人冬至餐桌上必不可少的傳統(tǒng)食品。全家人在祭祖之余，準(zhǔn)備一桌大魚(yú)大肉、臘肉臘腸，談笑風(fēng)生地吃一頓，以祈求來(lái)年能鴻運(yùn)當(dāng)頭，大吉大利。有些廣東人還有在冬至這天向親朋好友送臘肉的習(xí)俗。為此，各家超市精心設(shè)置了紅紅火火的臘味坊，里面掛滿了各式各樣的臘肉、臘腸、臘鴨、火腿、咸肉、熏肉等，不僅有散裝的，還有袋裝的，讓市民各取所需。為了吸引市民購(gòu)買(mǎi)，有的超市還派出工作人員，在超市外面擺起臘味品攤檔，向過(guò)路的市民銷(xiāo)售臘肉制品。
泉州人“冬節(jié)不回家無(wú)祖”
泉州俗有“冬節(jié)不回家無(wú)祖”之說(shuō)，故出門(mén)在外者，都會(huì)盡可能回家過(guò)節(jié)謁祖。冬節(jié)早晨，要煮甜丸湯敬奉祖先，然后合家以甜丸湯為早餐。有的人家還于餐后留下幾粒米丸，粘于門(mén)上，稱“敬門(mén)神”。泉州人吃丸，稱元宵丸為“頭丸(圓)”，冬節(jié)為“尾丸(圓)”，這樣頭尾都圓，是意味著全家人整年從頭到尾一切圓滿。但清嘉慶《惠安縣志.風(fēng)俗志》對(duì)冬節(jié)吃丸是這樣解釋的：“十一月，冬至，陽(yáng)氣始萌，食米丸，乃粘丸于門(mén)。凡陽(yáng)尚圓，陰尚方，五月陽(yáng)始生，黍先谷而熟，而為角黍，以象陰，角，方也。冬至陽(yáng)始生，則為米丸，以象陽(yáng)，丸、圓也;各以其類(lèi)象之。夏至不以為節(jié)，抑陰也?！敝形缂谰醋嫦龋┢酚萌澦匚逦?，入夜，又舉行家祭如除夕，供品中必有嫩餅菜。泉俗過(guò)年，一年中只有冬節(jié)、除夕和清明節(jié)要備辦嫩餅菜，據(jù)說(shuō)都寓有“包金包銀”之意，旨在祈望家庭興旺發(fā)達(dá)。舊時(shí)如屬大宗望族者，還于是日開(kāi)宗廟詞堂大門(mén)，舉行祭祖儀式，與清明節(jié)的那次祭祖，合稱春冬二祭。祭儀十分嚴(yán)格，參加者虔敬至誠(chéng)。
在惠安，冬節(jié)除祭祖外，還有一些清明節(jié)同樣的習(xí)俗，如可于是日前后十大內(nèi)上山掃墓獻(xiàn)錢(qián)，修墳遷地也百無(wú)忌諱。
寧夏銀川冬至這一天“頭腦”也能吃!
銀川有個(gè)習(xí)俗，冬至這一天喝粉湯、吃羊肉粉湯餃子。銀川老百姓冬至這一天給羊肉粉湯叫了個(gè)古怪的名字“頭腦”。
五更天當(dāng)家的早早地忙活起來(lái)，把松山上的紫蘑菇洗凈、熬湯，熬好后將蘑菇撈出;羊肉丁下鍋烹炒，水汽炒干后放姜、蔥、蒜、辣椒面翻炒，入味后將切好的蘑菇加在肉丁上再炒一下，然后用醋一腌(清除野蘑菇的毒味)，再放入調(diào)和面、精鹽、醬油;肉爛以后放木耳、金針(黃花菜)略炒，將清好的蘑菇湯加入，湯滾開(kāi)后放進(jìn)切好的粉塊、泡好的粉條，再加入韭黃、蒜苗、香菜，這樣就做好一鍋羊肉粉湯了。這鍋湯紅有辣椒，黃有黃花菜，綠有蒜苗、香菜，白有粉塊、粉條，黑有蘑菇、木耳，紅黃綠白黑五色俱全，香氣撲鼻，讓人垂涎欲滴。
冬至，老百姓叫鬼節(jié)，粉湯餃子做好后先盛一碗供起來(lái)，還要給近鄰端上一碗。早上吃不下餃子，就買(mǎi)吊爐三尖餅子、茴香餅子泡著粉湯吃。羊肉粉湯黃蘿卜餡餃子，對(duì)銀川人來(lái)說(shuō)是司空見(jiàn)慣的飯食，外地人一吃卻贊不絕口。在外地很少見(jiàn)這樣香辣可口的餃子，這也算是銀川的一種特色風(fēng)味小吃吧。
上海：家家戶戶做湯圓。
冬至吃湯圓，在江南尤為盛行。民間有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)。湯圓也稱湯團(tuán)，冬至吃湯團(tuán)又叫“冬至團(tuán)”。
傳統(tǒng)文化冬至篇二十三
是我國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是我國(guó)漢族一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，至今仍有不少地方有過(guò)冬至節(jié)的習(xí)俗。冬至俗稱“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，我國(guó)已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)測(cè)定出冬至來(lái)了，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)。時(shí)間在每年的陽(yáng)歷12月21日至23日之間。
冬至由來(lái)。
冬至過(guò)節(jié)源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說(shuō)。這表明古人對(duì)冬至十分重視。人們認(rèn)為冬至是陰陽(yáng)二氣的自然轉(zhuǎn)化，是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為“冬節(jié)”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假?！逗鬂h書(shū)》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽(tīng)政，擇吉辰而后省事。”所以這天朝庭上下要放假休息，軍隊(duì)待命，邊塞閉關(guān)，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈(zèng)，相互拜訪，歡樂(lè)地過(guò)一個(gè)“安身靜體”的節(jié)日。
冬至傳說(shuō)。
一、過(guò)去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法。相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過(guò)上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。
二、冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說(shuō)是從漢代開(kāi)始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺(jué)得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗。現(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補(bǔ)食品，以求來(lái)年有一個(gè)好兆頭。
三、在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個(gè)疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。
冬至為何吃餃子!
每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“冬至到，家家戶戶吃水餃?！边@種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。
張仲景是南陽(yáng)稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，祛寒?huà)啥鷾粴v代醫(yī)者奉為經(jīng)典。張仲景有名言：“進(jìn)則救世，退則救民;不能為良相，亦當(dāng)為良醫(yī)?！睎|漢時(shí)他曾任長(zhǎng)沙太守，訪病施藥，大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病.其返鄉(xiāng)之時(shí)，正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽(yáng)東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍醫(yī)治凍瘡。他把羊肉和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來(lái)求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。
冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒?huà)啥鷾敝鳌Ｖ两衲详?yáng)仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠。
冬至溫馨小貼士提醒您：
1.怕冷與飲食中缺少無(wú)機(jī)鹽有關(guān),應(yīng)多攝取含根莖的蔬菜.
2.冬季保健應(yīng)適當(dāng)吃“冷”，常飲涼白開(kāi)水有預(yù)防感冒之效。平時(shí)要多飲水，以維持水代謝平衡，防止皮膚干裂，邪火上侵。
3.香菇味道鮮美且具有防治流感的功效，常吃還能阻止血管硬化。4.冬季常吃蘿卜,可達(dá)到止咳化痰，清熱解毒之功效。
5.多吃蔬菜、水果，如葡萄、蘿卜、梨、柿、蓮子、百合、甘蔗、菠蘿、香蕉等，以補(bǔ)充體內(nèi)維生素和礦物質(zhì)，中和體內(nèi)多余的酸性代謝物，起到清火解毒潤(rùn)肺之效;多吃豆類(lèi)等高蛋白植物性食物，少吃油膩厚味;少食用蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味之品;不宜多吃燒烤，以防加重秋燥癥狀。維生素a能增強(qiáng)人體耐寒能力;維生素c可提高人體對(duì)寒冷的適應(yīng)能力。因此，冬季適當(dāng)增山芋、藕、大蔥、土豆等根莖類(lèi)蔬菜中含有大量礦物質(zhì)和熱量，經(jīng)常食用也可增強(qiáng)人體抗寒能力。
6.冬天想通過(guò)食物“保暖”，不一定非要多吃性熱的食物。低溫會(huì)加速體內(nèi)維生素的代謝，飲食中應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充。7.冬季早晚溫差大，要及時(shí)增加衣物，防止受涼。常吃些大蒜可以預(yù)防感冒。
8.積極參與健身運(yùn)。
動(dòng)，慢步、爬山、散步、游泳等等，都能使身體得到鍛煉，增強(qiáng)自身抵抗力。預(yù)防凍瘡應(yīng)多參加各種運(yùn)動(dòng)，經(jīng)常搓手、跺腳。
9.冬天適當(dāng)吃點(diǎn)涼菜還有利于減肥。由于天冷人們喜歡吃油脂多、高熱量的食品，加之戶外活動(dòng)減少，因此易發(fā)胖，除了注意體育鍛煉外，適當(dāng)吃些涼菜，能“迫使”身體自我取暖，多消耗一些脂肪。
傳統(tǒng)文化冬至篇二十四
3、和朋友們介紹和分享自己做的餃子，體驗(yàn)冬至節(jié)日的歡樂(lè)氣氛。
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒對(duì)冬至及餃子有一定的了解和認(rèn)知。
課件準(zhǔn)備：《冬至》動(dòng)畫(huà)視頻、包餃子視頻、包餃子步驟圖。
材料準(zhǔn)備：各色粘土、塑料刀（或食用面團(tuán)、餡料）。
教師播放視頻動(dòng)畫(huà)《冬至》，引導(dǎo)幼兒了解冬至的習(xí)俗，引出餃子主題。
——熊貓奇奇他們?cè)谧鍪裁词虑?？冬至都吃什么?BR> ——你喜歡吃餃子嗎？
——你知道冬至為什么要吃餃子呢？
小結(jié)：冬至那天，一家人一起包餃子或湯圓，邊吃邊聊天，很是幸福。所以，餃子、湯圓就代表團(tuán)圓，代表著對(duì)家人和客人的祝福。
出示小伙伴做餃子的圖片，引起幼兒做餃子的興趣。
出示一個(gè)制作好的餃子的圖片，引導(dǎo)幼兒觀察并論。
——餃子是什么樣的？
——你們?cè)诩依锇^(guò)餃子嗎？餃子要怎么包呢？
播放視頻《包餃子》，引導(dǎo)幼兒初步了解包餃子的方法和步驟。
出示包餃子分步驟圖，鼓勵(lì)幼兒用黏土嘗試包餃子。
1.制作餃子皮：選擇喜歡顏色的橡皮泥，兩只小手搓一搓，搓成圓球；再用手掌把圓球壓薄，壓成圓圓片。
2.制作餃子餡：選擇喜歡顏色的橡皮泥，切碎或團(tuán)圓。
3.包餃子：用皮包住餡，用大拇指和食指把兩邊捏在一起，一個(gè)餃子就做好啦。
鼓勵(lì)幼兒獨(dú)立制作餃子，教師巡回觀察，給予指導(dǎo)。
鼓勵(lì)幼兒分享和展示自己的作品。
——你的餃子是什么形狀的？它有什么特別的地方?
——你的餃子是什么餡的？
區(qū)域活動(dòng)：在美工區(qū)投放做餃子的材料，讓幼兒制作不同樣式的餃子并展示。
家園共育：幼兒回家嘗試和家人一起包一頓餃子，體會(huì)冬至的溫馨氣氛。
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