影視作品是一種通過影像和聲音媒介呈現(xiàn)的藝術(shù)形式，可以通過故事、角色和情節(jié)傳達(dá)各種觀點(diǎn)和價值觀。培養(yǎng)正確的閱讀習(xí)慣是拓展知識和提升能力的關(guān)鍵。總結(jié)范文帶給我們啟示，提供了一種審視和思考的角度。
做油條心得小學(xué)篇一
記者通過采訪了解到，最早發(fā)送上面這條消息的是寧波市江東區(qū)一家4s店的一位銷售人員。10月20日，記者特地趕到該4s店了解情況。該銷售人員知道來意之后，往門外一指：那個最大的早點(diǎn)攤就是。
記者隨后來到門口的馬路上。因為這里靠近現(xiàn)代商城和不少汽車4s店，門口有好幾個賣早點(diǎn)的攤位。其中，最顯眼的那個早點(diǎn)攤搭著紅色的帳篷，里面有兩位中年人正在忙碌著。記者表明身份后，攤主表示很樂意分享自己買車的事情。
這位早點(diǎn)攤主叫吳偉軍，今年45歲，是臺州仙居人，從開始就來寧波，一直從事早點(diǎn)生意。他告訴記者，自己加盟了一早餐連鎖，主要賣大餅、油條、粢飯、豆腐腦等，之前一直在兒童公園門口經(jīng)營，現(xiàn)在由于修建地鐵，他就把攤位擺到了現(xiàn)代商城這邊。
吳偉軍告訴記者，自己有兩個孩子。大女兒已經(jīng)上了大學(xué)，而小兒子今年上小學(xué)3年級。說起買車的原因，吳先生說：“我們這個工作平時很辛苦，起早貪黑的，難得有休息的時候，現(xiàn)在孩子也大了，想著有了汽車就可以帶著他周末去附近走走看看，春節(jié)回老家也方便了不少?！?BR> 吳偉軍早在4年前就考取了駕駛執(zhí)照，但是平時自己開車的機(jī)會不多。國慶期間，他趁著比較空閑，就來到了最近的一家4s店，選擇了2.0排量的新款suv。而且他還給小舅子也定了一輛同款的車型。而吳偉軍的小舅子就在馬路對面開小吃店，專門經(jīng)營小籠包子。
賺的都是辛苦錢。
記者了解到，吳偉軍買的這款suv，裸車價每輛27萬元左右。其中一輛車他已經(jīng)付了首款，并通過4s店辦理了15萬元的`按揭，每個月要還款8000多元。而另一輛由于4s店還未到貨，他目前只支付了定金。
吳偉軍表示，現(xiàn)在做早點(diǎn)生意，他們兩夫妻每個月的收入有2萬多元。吳偉軍平時生活比較節(jié)儉，除了供一雙兒女讀書，并沒有過多的支出。所以，這點(diǎn)按揭對他們來說完全沒有壓力。
采訪中，記者發(fā)現(xiàn)，吳偉軍很有經(jīng)濟(jì)頭腦。其實(shí)他完全有能力全款買車，但是目前按揭的手續(xù)費(fèi)不高，他覺得可以緩解資金壓力，所以選擇了按揭。兄弟在老家開小旅館，他也有投資入股。而且去年也已經(jīng)在黃鸝新村購買了一套二手房。目前，他們一家租住在紫鵑新村，而自己的房產(chǎn)出租出去，還能有一筆房租差價可以賺。
“別看我們的收入還可以，但是這些都是辛苦錢。”吳偉軍說，每天凌晨4點(diǎn)不到他就要和妻子起床做出攤的準(zhǔn)備，5點(diǎn)到9點(diǎn)是早點(diǎn)經(jīng)營的高峰期，他們賣大餅油條、粢飯、豆腐腦等，結(jié)束后打掃干凈，然后騎著電動三輪車回家。下午簡單休整之后，又要開始采購原料為明天做準(zhǔn)備，還要為兒子做晚飯，每天晚上9點(diǎn)一過就要睡覺了。日復(fù)一日，年復(fù)一年，很少有休息的時候。他和記者交流的時候，還不停地招呼客人，幾乎沒有停頓的時候。
“雖然辛苦，但是賺的每一分錢都很安心?，F(xiàn)在買個車，可以說是對自已努力工作的肯定吧。”尤其讓吳偉軍感到欣慰的是，兩個孩子的學(xué)習(xí)都挺不錯，尤其是讀小學(xué)的小兒子學(xué)習(xí)很拔尖，是他們兩口子的驕傲。吳偉軍希望自己的努力能給孩子一個良好的環(huán)境，讓他們以后不要這么辛苦。
做油條心得小學(xué)篇二
方下中學(xué)的格局，是與其它農(nóng)村中學(xué)不同的：外觀都是鋪滿黃色瓷磚，一眼望去，像是一個巨大的古董。特別是被雨水沖刷后，隨著歲月齒輪的轉(zhuǎn)動，在瓷磚上留下了一點(diǎn)點(diǎn)的斑點(diǎn)。在校讀書的人，早晨下午到校離校都遵從著那一條條的規(guī)矩，也可以說“三從四德?！?BR> 從十三歲起，我就在中心中學(xué)里讀書，成為了方中的一學(xué)生。我的外貌乍一眼看去，就是一個老實(shí)巴交的孩子，曾擔(dān)任過歷史課代表與宣傳委員，只是一些跑腿的差事。在方中待了那么些日子，什么都記不清了，只記得八年級的一些事情。
那時候，語文老師是班主任，不曾給我們好臉色;數(shù)學(xué)老師一副兇臉孔，看見他就讓人打哆嗦;只有英語課和物理課上才可以笑幾聲，所以至今還記得。
記得班上有位同學(xué)綽號叫“油條”，現(xiàn)在早已忘記了他的真名了。他是班內(nèi)的超級搗亂分子，因為屢教不改死不悔改所以被別人叫做“油條”。
物理課上，“油條”經(jīng)常反駁老師，帶領(lǐng)那些小兵小卒找物理老師的茬兒，為此經(jīng)常被罰站。他是唯一一個上課被罰站而又嬉皮笑臉的人。他從不在乎什么，包括成績。說白了，他是一個差生，是班內(nèi)惟一一個最有潛力而又不務(wù)正業(yè)的人，真是可惜了他的好腦瓜。
記得有一次上物理課的時候，也是因為故意搗亂，物理老師讓他罰站。站著就站著吧，沒想到，這倒給他的搗亂制造了更有利的條件。這時物理老師氣不過，走過去，一把抓住“油條”的耳朵就擰，而且是使勁擰，疼得油條呲牙咧嘴地直叫。這時物理老師才放了手，“油條”用手捂住那紅紅的耳朵，還瞪物理老師一眼。這個時候，他可不敢再“罵”物理老師“物理老頭”了，只恭恭敬敬地叫他“發(fā)哥”，表示投降。那個時候，我們早已笑的人仰馬翻了，整個班里充滿了快活的空氣。
因為他是一個炸不爛的“油條”，造就了他的性格也就如此。別人是再一再二不再三，而他是一直到n次也不肯悔改，這也許就是我們班為什么紀(jì)律亂而又超搞笑的原因了吧!
八年級分班后，再也沒有看見“油條”，也許是他已經(jīng)“改邪歸正”了吧!
做油條心得小學(xué)篇三
大家知道良心油條哥嗎?讓我來告訴你吧：
他叫劉洪安，他是北保定市財貿(mào)學(xué)校的大專畢業(yè)生，雖然學(xué)的是會計專業(yè)，但他卻自謀職業(yè)賣起了早點(diǎn)。
劉洪安先是找人在早餐點(diǎn)“劉家豆腐腦”藍(lán)色招牌上，做了“己所不欲，勿施于人”、“安全用油，杜絕復(fù)炸”的白色醒目標(biāo)語。同時，為向顧客證明自己的油是新油，劉洪安特意用一張白紙寫上了鑒別復(fù)炸油的方法，貼在臨近油鍋的窗口上。另外，他還在油鍋邊上放了一把“驗油勺”，供顧客隨時檢驗。當(dāng)有顧客對他的承諾有質(zhì)疑時，劉洪安便會把他們請到“驗油勺”前，讓他們親自檢驗。
“油條哥”的事跡在網(wǎng)上流傳之后，有人對他的行為持質(zhì)疑態(tài)度，認(rèn)為他是在炒作。也有人為他嘆息：一個大學(xué)生畢業(yè)后去炸油條，這是人才浪費(fèi)啊!但更多的人對他的做法大加贊賞，親切地稱呼他為“油條哥”。
我們都知道，在當(dāng)今利益誘惑下，很少人能做到如此問心無愧的舉措了，我們應(yīng)該支持油條哥的做法，資料顯示：中央電視臺《第1時間》新聞節(jié)目關(guān)注的杭州網(wǎng)潮信息科技有限公司旗下“品牌新聞網(wǎng)”搶注了“油條哥”飯店類商標(biāo)，據(jù)品牌新聞網(wǎng)ceo葉征潮說，除了保護(hù)“油條哥”的.好名聲之外;他還有一個想法，就是通過注冊“油條哥”商標(biāo)的實(shí)際行動，告訴企業(yè)家們，“油條哥”今天既賺了錢，又賺了名，是因為本著良心做生意。良心是塊金字招牌，也是最好的廣告。
所以說，我們經(jīng)商者應(yīng)該想油條哥學(xué)習(xí)，誠信經(jīng)營，顧客就會盈門。油條哥，賣的是良心，贏的是真心!
如果每個人都像“油條哥”一樣，世界就和諧了!
做油條心得小學(xué)篇四
每當(dāng)吃著又香又脆的油條時，我就想知道這油條是怎么做成的。今天是星期六，我一早起來就和媽媽說了，想吃油條，想去看他們怎么做油條。媽媽答應(yīng)了。我就拿著錢來到賣油條的攤位前仔細(xì)觀察起來。
我先看見一位胖師傅從一只放面團(tuán)的缸里用刀割了一塊發(fā)酵的面粉團(tuán)。他把面粉團(tuán)放到桌子上面，用雙手搓呀揉的。不一會兒，他往粉團(tuán)上面撒了一點(diǎn)干面粉。我想大概是為了防止面團(tuán)沾在桌子上面免得它不愿意離開。然后，他把面團(tuán)搓成又長又寬的面條。接著，他把面條切成一段段兩厘米長的小面條，往旁邊一推，就又從缸里割面團(tuán)，繼續(xù)重復(fù)前面的動作。油鍋前的那位阿姨把兩塊面條疊在一起，用一根筷子在上面一撳，接著用手拿著面條的兩端，邊拉邊甩，同時把面條放到油鍋里。那面條進(jìn)入油鍋就叫了起來。她去掉了兩端，面條就全部進(jìn)入油鍋。接著，她用一根長長的筷子把油條翻了一個身。然后，她又重復(fù)著前面的動作。同時，抽空她就把在油鍋里沸的油條翻一個身。不一會兒，那油條就伸長了變大了，顏色也變成了金黃色的了。最后，那阿姨就把油條用筷子從油鍋里面夾了出來放到油鍋上面的鐵絲網(wǎng)式的架子上，讓油條上面的油瀝去。等了一會兒，她就取了我的錢，把油條遞給我。我高興地拿著油條走了。
啊，香噴噴的又松又脆的油條原來是這樣做成的!
做油條心得小學(xué)篇五
油條是我國傳統(tǒng)的糕點(diǎn)之一，以其香脆的口感和美味的味道受到了廣大人民的喜愛。然而，在如今快節(jié)奏的生活中，越來越多的人選擇購買現(xiàn)成的油條，而不自己親手制作。身為一個對烘焙十分熱愛的人，我決定開展研究，探索如何制作出更好吃的油條。通過多次嘗試和總結(jié)，我終于摸索出了一些心得體會。
第二段：探索材料比例和工藝。
油條的制作過程相對來說比較簡單，主要是準(zhǔn)備好面粉、發(fā)酵劑、油和水等基本材料。在嘗試的過程中，我發(fā)現(xiàn)控制好酵母的用量以及面粉和水的比例非常關(guān)鍵。過多的酵母會使油條發(fā)得過快，過多的水則會導(dǎo)致油條過于松軟。經(jīng)過多次嘗試和調(diào)整，我發(fā)現(xiàn)大致將1斤面粉配以1勺酵母和700ml左右的水，可以制作出比較理想的油條。在制作過程中，還需要注意面團(tuán)的發(fā)酵時間和溫度。一般來說，發(fā)酵時間約為2小時，溫度保持在25攝氏度左右。這樣既可以使面團(tuán)更好地發(fā)酵，也可以讓油條更加松軟。
第三段：嘗試不同的油炸方式。
油條的炸制方式也會直接影響口感和香脆程度。為了找到最佳的炸制方式，我進(jìn)行了多次嘗試。在溫度方面，我發(fā)現(xiàn)將油溫控制在170-180攝氏度之間可以使油條變得更加香脆。在油炸時間方面，我發(fā)現(xiàn)短時間的兩次炸制效果比較好，可以使油條表面金黃酥脆，并且內(nèi)部松軟。先將油條放入油中炸制2分鐘，取出瀝干，再將其重新放入油中炸制1分鐘，即可獲得最佳效果。
第四段：加入創(chuàng)新元素。
為了讓油條的口感更加豐富，我還嘗試了一些創(chuàng)新的改進(jìn)方法。例如，加入一些咸味的調(diào)料或是糖粉等，可以使油條更加美味。另外，我還嘗試了制作不同口味的油條，如辣味、薰衣草味等。這些創(chuàng)新的嘗試為油條的制作帶來了更多的可能性，也使自己的烘焙技術(shù)得到了提升。
第五段：結(jié)語。
通過不斷的嘗試和總結(jié)，我終于摸索出了一套適合自己的油條制作方法。通過控制好材料比例和工藝，加入一些創(chuàng)新元素，可以制作出更加美味的油條。雖然研究過程中經(jīng)歷了一些失敗，但這些失敗也讓我更加了解油條的制作，從而取得了成功。制作油條不僅給我?guī)砹藰啡?，還讓我更加熱愛烘焙這門技術(shù)。我相信，只有不斷地嘗試和創(chuàng)新，才能讓傳統(tǒng)的食物保持活力，并且讓更多的人享受到美味。
做油條心得小學(xué)篇六
去年我學(xué)做了一次豆腐，今年我回老家，又學(xué)炸了一回油條。
這炸油條的第一步是活面，把油條粉、面和水按照一定的比例來和，和到三光：面光、盆光、手光的時候就好了，但這時的面不能馬上下鍋，而是要讓它在熱炕上充分發(fā)酵才行，這樣，做出來的油條才好吃。
在面發(fā)酵的.時候，就可以燒油了，將大鍋放到特定的爐子上，生火熱油，等一大鍋油熱了后，面也差不多就發(fā)酵好了。
接下來就是搟面，在搟面時注意，不能一下子將面全拿出來，而是一次揪一點(diǎn)，等面用完了再揪，這樣做是為了保證面得溫度，因為面熱乎點(diǎn)才好扯，扯得好，炸出來的形狀才好看。將面搟成長片，然后切成長條。
接著將長條兩個疊在一起，有筷子壓一下，在壓的時候可一定要注意，面很黏，很容易黏在筷子上，所以要撒一些面粉，但面粉不能撒的太多，因為如果撒多了，油條的兩個腿就粘不住了，所以一定要適可而止，不能多也不能少。
然后將壓好的面扯成長條下鍋，這可是個技術(shù)活，因為扯得面不能長也不能短，短了沒法炸，長了又會扯斷，但小心點(diǎn)，也能干成。在下鍋時可一定要注意，等面快接觸到油時再下鍋，這樣不會濺起油花，如果在“半空”投“炸彈”的話啊，后果可就是……“啊!!!”那個疼呦，但疼的是誰可就不一定了，可能是“扔炸彈的”，也可能是翻油條的，爸爸的兩個“炸彈”就炸到了我。
下鍋之后，用筷子掌握油條的曲直，待油條浮上來時，趕緊翻轉(zhuǎn)，這樣油條熟得更快、更好。等油條炸至金黃就可以出鍋嘍!
看看這一盆金燦燦的油條，真是忍不住想來一口，呵，還挺香!
做油條心得小學(xué)篇七
hi，大家好!我是油條。我有著魔鬼似的條狀身材，我不會泡網(wǎng)吧，就喜歡泡油鍋，我總是喜歡穿一身金黃色的衣服，覺得這是最適合我的。也許會有人不知道周杰倫是誰，但我敢說不會有誰不知道我油條。嘿嘿，我可是“早餐明星”啊!每天早上有多少“粉絲”圍著我，從小的到老的，無論是男的還是女的。他們之中有的喜歡用我夾面包吃，有的喜歡把我包在糯米飯里，有的愛把我卷進(jìn)大餅里，有的喜歡用我泡湯，有的喜歡將我和著豆?jié){吃……說起來我這么受寵應(yīng)該覺得榮幸啊，可是我常常會悶悶不樂，心情怎么也好不起來。想知道為什么，唉……這還真讓我難以啟齒啊!我今天帶來了“罪狀書”，我覺得我有責(zé)任對大家公開關(guān)于我身上的秘密，尤其有必要讓廣大小朋友知道。
油條的罪狀書。
罪狀一：眾所周知，我是用面粉做的!可我家主人圖便宜，買一些加滑石粉和增白劑的劣質(zhì)面粉，這種面粉顏色雪白，手感光滑，可是對人體卻是有害的，里面含有最可怕的致癌物質(zhì)呢!
罪狀三：不知你是否留意過咱主人“精彩的表演”：在和面的時候，時而撓撓頭皮，時而用手擦擦汗。把頭屑和汗水都帶到我身上。這還算不了什么，主人一定覺得錢是世界上最好的東西，所以每次收錢的時候都是樂呵呵的，從來不覺得錢上有很多肉眼看不見的細(xì)菌，粘上細(xì)菌的手仍然忙碌著，不時在找錢的時候往手上吐些唾沫，為把錢數(shù)清楚。這樣的手還替你把我往塑料袋里裝。
罪狀n：……。
我有罪，我懺悔，可是我真的很無奈啊……。
罪人：某油條。
20xx年9月20日。
也許你會問我，是不是一時沖動寫下這罪狀書，難道不怕自己掉身價?我可以很肯定地告訴你，不是沖動!我覺得我有責(zé)任告訴大家這些秘密。雖然我只是油條，但是我和大家一樣擁護(hù)健康。我真誠地希望主人還有其他類似主人的店主們，為了他人的健康，請謹(jǐn)慎采購，認(rèn)真全面地做好衛(wèi)生工作。同時告誡各位“粉絲”：油條好吃，可不要貪嘴哦!
做油條心得小學(xué)篇八
清晨，我起得非常早，媽媽吩咐我去街上買油條，我欣然答應(yīng)了。取了錢，拎上籃子，一邊哼著小曲，一邊跳著走出了門口。
街上顯得很靜，偶爾有一些車輛飛馳。我不敢怠慢，生怕被媽媽罵，于是加快了步伐。我聽見不遠(yuǎn)處有叫賣聲：“賣油條嘍，又香又脆的油條……”便徑直的走了過去。
過了街，走進(jìn)胡同，立刻就見到一條人龍。賣油條的'是一位年輕的小伙子。他身著工作服，瘦高的個子，眉宇間充滿著勤奮的意志和飽滿的信心。我排在隊伍的后面，看著那個小伙子收貨。他待人很熱情，一邊忙著夾油條，一邊幫顧客裝好，還一邊關(guān)切地示意客人走好，買主很高興地接過油條，不住地點(diǎn)頭稱贊。從人們的議論聲我才知道這是一家個體經(jīng)營的油條攤。
很快，排到了我，我接過油條，付了錢，見到對面街上又有油條攤，心想：“這里的油條攤真多啊?！蔽夷昧嘶@子準(zhǔn)備走開時，見到對面油條攤賣油條的大嬸如暴怒的獅子走過來，我頓時打了個寒戰(zhàn)，預(yù)感會有一場大戰(zhàn)爆發(fā)。果然，那個大嬸走近油條攤，不容分說便罵開了：“怎么，小個體戶也想跟公家的搶生意做，砸公家的飯碗，太歲頭上動土，你找錯了地方！”話沒說完，又伸胳膊，又揮拳頭，動起手來。圍觀的人都來勸解，并指責(zé)那位大嬸的行為。由于理虧，大嬸理屈詞窮，用眼睛狠狠地瞟一下圍觀的人，用鼻子“哼”了一聲，就走了。
走在回家的路上，我心情總也不能平靜下來。我反復(fù)地想著，終于想通了一點(diǎn)：無論是公家還是個體，只要誰全心全意對人民服務(wù)，誰就是成為競爭的勝利者。
做油條心得小學(xué)篇九
第一段：引言（介紹做油條的背景和重要性）（字?jǐn)?shù)：200字）。
油條是中國傳統(tǒng)的早餐食品之一，在全國范圍內(nèi)享有盛譽(yù)。它外脆里軟、香口可口，營養(yǎng)豐富，深受人們的喜愛。然而，要做出一條好吃的油條卻并非易事，需要經(jīng)過一番細(xì)致的制作工序。下面，我將分享自己在做油條過程中的心得體會。
第二段：材料的選擇與準(zhǔn)備（字?jǐn)?shù)：250字）。
制作油條的首要步驟是選擇優(yōu)質(zhì)的原材料。一般來說，面粉應(yīng)選用高筋面粉，這樣制作出的油條才能更加蓬松有彈性。在制作中，還需要加適量的植物油，使面團(tuán)更加柔軟，并賦予油條獨(dú)特的香味。此外，還要用到小蘇打和酵母發(fā)酵粉，為油條提供蓬松的口感。在準(zhǔn)備過程中，還需仔細(xì)控制水的比例，確保面團(tuán)的濕度適中。
第三段：制作工藝和技巧（字?jǐn)?shù)：300字）。
制作油條的工藝和技巧決定了最終的口感和形態(tài)。首先，要將發(fā)酵好的面團(tuán)揉至柔軟，然后搟成長方形，再用刀切成如同煎餅一樣的寬條。接下來，將切好的面團(tuán)一端壓扁，再用雙手交替揉捏，使其變長、變薄。然后將揉好的面團(tuán)用手掐住中間折疊，使兩端交叉，揉成帶有紋路的小面團(tuán)。待油熱至適宜溫度時，將面團(tuán)放入油鍋中炸至金黃色即可。在制作過程中，要把握好油溫，避免油條糊底或者過度油炸。此外，要注意油條的翻面方式，以保證整體的炸熟。
第四段：調(diào)配佐料和品嘗油條（字?jǐn)?shù)：250字）。
油條出鍋后，可以根據(jù)個人喜好，撒上蔥花、辣椒粉或者芝麻等佐料，使油條更加美味。此外，還可以搭配豆?jié){、粥或者稀飯作為早餐，其豐富的口感和香氣會讓一天充滿元?dú)?。另外，為了確保油條的質(zhì)量，建議制作后立即品嘗。品嘗時，可以感受到油條的外酥里軟，口感清香，每一口都帶來滿滿的幸福。
做油條是一項需要耐心和細(xì)致的工作，但通過多次嘗試和總結(jié)，我對做油條的技巧和工藝有了更深刻的了解。通過掌握面團(tuán)的濕度、控制油溫和翻炸方式，能夠制作出外酥里軟、香氣撲鼻的美味油條。制作油條的過程不僅能夠展示自己的廚藝才華，更讓我明白，美食需要細(xì)心和耐心，只有付出更多的心思，才能制作出令人滿意的美味佳肴。
總結(jié)：制作油條需要掌握正確的材料選擇、合適的制作工藝和技巧，以及品嘗和總結(jié)的重要環(huán)節(jié)。做油條不僅是一種烹飪技巧，更是一種享受美食的過程。相信通過不斷的嘗試和練習(xí)，我將能夠做出更加完美的油條，給自己和家人帶來更多的美味享受。
做油條心得小學(xué)篇十
這個暑假，學(xué)校布置了個作業(yè)，做一次義工。這天，天氣晴朗，我沒事干，突然想起了做義工的事，便來到了我家的門前的小路上，拿起了掃帚，準(zhǔn)備掃地。
我拿起掃帚，掃了起來，只見地上布滿了大大小小的垃圾，有飲料罐，有紙片等等······我看著這些垃圾，心想：這現(xiàn)在的人也太沒素質(zhì)了，怎么能亂扔垃圾呢，還好我家前面是水泥路，好掃一點(diǎn)。我因為垃圾很臭，便捂著鼻子將我家門前到路的盡頭，完完整整地掃了一遍，讓路面上干干凈凈，沒有一點(diǎn)垃圾，我將垃圾全都掃到一起，然后掃進(jìn)垃圾斗里，這時我已經(jīng)累得滿頭大汗，汗水從我的頭上滴了下來，我心想：掃地這活可真是累，真佩服掃地工人，每天都掃地，就是不怕累，也要被臭死呀，真是厲害。這是，一個老爺爺路過，發(fā)現(xiàn)我掃地，表揚(yáng)我說：“哇，你這孩子真棒，真懂事，懂得保護(hù)環(huán)境?！蔽衣犃死蠣敔?shù)脑?，臉漲得通紅，害羞起來。
我雖然很累，但我非常開心，能夠做義工，我真為自己感到驕傲。
做油條心得小學(xué)篇十一
今年的春節(jié)跟往年都不一樣，因為新型冠狀病毒的到來，擾亂了人們的日常生活及各種計劃。人們不再走親訪友，大街上也不再車水馬龍，取而代之的是冷冷清清。人們幾乎在家足不出戶，與這肆無忌憚的病毒做抗?fàn)?，我們也不例外?BR> 自從放假后，我們就天天呆在家里，原本出游的計劃也取消了，每天在家過起了單一的生活，快把我悶壞了，總想找點(diǎn)事做。
吃過午飯，我對媽媽說：“媽媽，你教我做點(diǎn)心吧!”“你想做什么呢?”“要不做油條吧，我挺想吃的?！薄翱捎蜅l我也不會做啊，要不我們一起上百度學(xué)吧?”“好啊?！闭f干就干，我們開始百度查資料，根據(jù)百度上的教程，我們準(zhǔn)備了需要的容器、秤、搟面杖、面粉、發(fā)酵粉、雞蛋……材料都準(zhǔn)備就緒，就開始做油條啦!
看了百度上的教程，比例很重要，我們先用秤稱出500克面粉，把面粉放到一個大碗里，并往里打一個雞蛋，攪拌均勻;6克酵母用溫水化開，并倒入面粉中，加入220克溫開水，倒入20克油，把面粉揉成光滑的面團(tuán)。我說：“媽媽，這樣是不是就可以炸油條了啊?”媽媽說：“那還不行，應(yīng)該是和做包子的原理一樣的，還要發(fā)酵，等面粉發(fā)酵成原來的兩倍才行?！蔽殷@訝極了，光面粉都這么麻煩啊，我只能等。
一個小時后，面團(tuán)發(fā)酵成了原來的兩倍大，真是太神奇了。我興奮極了，終于可以炸油條了。學(xué)著教程上的步驟，我們在板上鋪了一些面粉，防止等下面團(tuán)粘住，再把面團(tuán)搓圓搓長，用搟面杖把面團(tuán)攤成長方形，接著，切成一塊塊2厘米左右寬的小長方形，把兩塊小長方形重疊，用一根筷子在上面壓一下，用手把兩端捏在一起，我們重復(fù)著動作。接著就是下油鍋炸了，我們把面團(tuán)拉長放入油鍋，鍋里發(fā)出“滋滋”的聲音，油條開始慢慢變大，但是因為我和媽媽都經(jīng)驗不足，第一根油條就被炸成了黑炭，“失敗是成功之母嘛!”我們互相安慰著，有了第一次的失敗，在后面的炸油條過程中，我們不斷地給油條翻身，不一會兒，油條慢慢變大，變得金黃了，“成功啦!“我興奮地叫了起來。油條炸好了，每一條都胖乎乎的，金黃金黃的，看得我饞涎欲滴，拿起一根放進(jìn)嘴里，又香又脆，好吃極了。
原來又香又脆的油條是這么做成的，真是讓我受益匪淺呢!吃著自己做的油條，我的心里美滋滋的。
做油條心得小學(xué)篇十二
油條，作為中國早餐文化的重要組成部分，深受人們的喜愛。作為一種制作工藝繁瑣的食物，做油條需要技巧和耐心。在我多年的制作經(jīng)驗中，我積累了一些心得體會，下面將和大家分享。
段二：材料與工具的選擇。
要做出美味可口的油條，首先需要選擇優(yōu)質(zhì)的材料。高筋面粉是制作油條的主要原料，選購時要確保面粉質(zhì)量好，含有豐富的蛋白質(zhì)。此外，水的選擇也非常重要，清泉水或者純凈水是制作油條的首選。工具方面，廚師刀、搟面杖、爐灶都是必備的。同時，炸油的選擇也需要慎重，一般均勻的植物油是最佳選擇。
段三：制作過程的注意事項。
在制作油條的過程中，有一些重要的注意事項需要遵循。首先是面粉與水的比例，要根據(jù)自己的經(jīng)驗適量調(diào)整，過多的水會導(dǎo)致油條不易發(fā)酵。其次是面團(tuán)的揉搓時間，揉搓時間過長會使油條過于筋道，過短則會影響油條的口感。另外，在發(fā)酵環(huán)境的選擇上，室溫適宜的地方比冷氣房更適合制作油條。最后是油的溫度掌握，炸的時候油的溫度不能過高，否則油條會變得太焦。
段四：個人經(jīng)驗與技巧。
在多年的制作過程中，我總結(jié)出一些個人經(jīng)驗與技巧，希望能對大家有所幫助。首先是面粉的選擇，我發(fā)現(xiàn)使用中筋面粉和高筋面粉按照3:1的比例，可以使油條更加筋道有口感。其次是將揉好的面團(tuán)放在溫暖的環(huán)境下進(jìn)行發(fā)酵，加速發(fā)酵過程，可以使得油條更加松軟。此外，我發(fā)現(xiàn)在炸油條之前，在油條表面抹上一層油，可以使得油條更加蓬松。
段五：結(jié)語。
制作油條的過程困難重重，但收獲也是巨大的。通過不斷的嘗試和總結(jié)，我們能夠做出更好的油條，更好地滿足人們的味覺需求。除了技巧和經(jīng)驗，制作油條還需要一顆平靜的心和一份專注的態(tài)度。在享受油條帶來的美味同時，也應(yīng)該品味背后制作的辛勤。希望我們每一個愛好油條的人，都能夠做出自己滿意的油條。
做油條心得小學(xué)篇十三
回宜賓辦新的身份證，早上起的很早，去吃久違了的早餐，在一家路邊店，吃最傳統(tǒng)的豆?jié){油條。
早上一片欣欣向榮，路上的每個人都笑臉燦爛，這一點(diǎn)，小城市的人更容易比大城市的人得到滿足感。小城的人們早上的表現(xiàn)要比上海早晨地鐵里死人臉般的表情，更容易得到肯定。
邊吹著熱氣騰騰的豆?jié){，邊聽旁邊的食客們閑聊，另外也出于職業(yè)的習(xí)慣，暗中觀察老板的生意之道，其中發(fā)現(xiàn)了一個問題，這個小小的發(fā)現(xiàn)，當(dāng)我后來給老板解釋后，居然熱情的老板硬是免單，請我吃了頓早餐。呵呵。
小店主要經(jīng)營豆?jié){油條，定價都是7毛。
問題，就出在這個定價上。。。。。。
一個客人，要了一碗豆?jié){，一根油條，結(jié)賬為1.4元，給2元，老板必須得老老實(shí)實(shí)的找零6毛，即使給1.5元的顧客，也會等這要老板找那一毛的零錢，按說，明碼標(biāo)價，誠信經(jīng)營，是這么一回事。但過多的找零，讓準(zhǔn)備不充分的老板忙的焦頭爛額，現(xiàn)在的人，身上也很少帶一毛兩毛的零錢。還有另外一番情況，一個客人，胃口比較好，而且，這種客人，我數(shù)了數(shù)，至少半數(shù)以上。要了兩根油條，一碗豆?jié){，結(jié)賬2.1元，問題就出在這里了，很多顧客，不愿意給拿1毛錢，老板是個老好人，也不好追著要。一個兩個還無所謂，但我觀察了一下，早上吃兩個油條喝一碗豆?jié){的客人，給的都是2元錢。但另外一方面，消費(fèi)1.4元的客人，又不愿意大方的給個1.5元。此消彼長，老板做的也是小生意，賺點(diǎn)小錢，利潤就在這不好的定價中無形的流失了。
呵呵，我也樂得再當(dāng)一回老師，接下了這個收費(fèi)最便宜的“顧問案”。
我給老板分析，客人一般會只喝一碗豆?jié){，所以不要漲這個價，不能讓客戶覺得你是，消費(fèi)量小的產(chǎn)品，漲價也沒意思，既沒得到多大實(shí)惠，還落得個不好的名聲。
那么，就在油條上漲價咯，現(xiàn)在cpi一路看漲，適當(dāng)漲價也是合情合理的嘛。只要別讓顧客覺得你漲的太過分就行了，而且我觀察到周邊，只此一家油條店，就算你漲價了，顧客也沒其他可對比的參照物。也會不了了之。
所以，我建議油條漲到9毛，兩根油條一碗豆?jié){，新價格體系，就可以收客人2.5元，半整數(shù)，不用再到處找零。如果消費(fèi)一根油條一碗豆?jié){的，慷慨一些，1.6元收他1.5元，顧客還覺得你老板真厚道。
這樣一來，按一天接待60個兩油條和20個一油條的客戶，分別多獲得利潤30元和2元，共計多賺32元每天。
哈哈，最后老板很開心，果真，早餐免單。我也覺得很開心，幫助他人，自己也得到了一次成長。
做油條心得小學(xué)篇十四
今天，我們一家人都休息在家，坐在沙發(fā)上閑聊時，無意間看到樓梯下角落里的一堆廢品。一個念頭從心中萌發(fā)出來：把這些廢品賣掉，攢點(diǎn)錢吃一頓肯德基。于是，我們先把廢品分類，把廢紙盒、紙箱分為一類，瓶瓶罐罐分為一類，報紙分為一類，再把碎屑清理干凈。頓時，雜亂無章的角落變得一干二凈。
我們拎著整理好的廢品出門尋找廢品回收站?？墒俏覀儾⒉恢滥睦镉谢厥照荆б豢?，小區(qū)外百米沒有一個回收站。我們就像沒頭的蒼蠅——到處亂撞。一會走到諾誠高第，一會走到麗華三村，一會走到麗華二村，迂回徘徊著，可都沒找到廢品回收站。手上提著沉重的垃圾，放棄的'念頭在我的大腦中一閃而過，最終還是選擇了堅持，功夫不負(fù)有心人，在一條狹小的路上，我們終于發(fā)現(xiàn)一家不起眼的回收站，上面寫了大大的三個字“收廢品”，而它的位置就在小區(qū)旁。這家回收站卻是門關(guān)著的，起初，我們以為它里面開了空調(diào)，走近一瞧，門上貼了一張紙條，上面寫著：本人去送貨，五點(diǎn)回來。天哪！好不容易找到的回收站卻關(guān)了門。調(diào)整一下心情，繼續(xù)向北“挺進(jìn)”。走了五十米終于又看到了一家回收站，我們加快了步伐，里面迎接我們的竟是一位老奶奶，他把我們的瓶子麻利地分類，進(jìn)行計算。之后，把紙箱放在秤上一稱，最后利索地拿出計算器，報出了一個驚人的數(shù)字“9元”，我們目瞪口呆，這么多廢品只值九元錢，連走過來的汗水錢都不值。
回來的路上，我一直沉思著……原來賺錢這么不容易，我們辛辛苦苦的汗水，竟然只值九元錢，連一個漢堡都買不起。所以今后我得更要珍惜父母的血汗錢。
做油條心得小學(xué)篇十五
我們家的廢品有點(diǎn)多了，太占地方了。正好我在樓下玩的時候，看到收廢品的叔叔來了，我請他到我們家里把廢品拿走。
我先跑回家，把廢品拿到門口，這樣叔叔就不用進(jìn)家門了。我?guī)褪迨灏褟U品都裝進(jìn)他的袋子里。我們還把不要的紙箱弄扁了，這樣放在叔叔的三輪車上不占地方。最后叔叔給我五塊錢，爸爸把這五塊錢送給我，讓我保管。
我真高興，因為我掙了五塊錢，而且為家里做了一件好事兒。
做油條心得小學(xué)篇十六
“愛心”油條昨晚睡覺前，我不停地提醒自己：明早一定要起個早，為辛勤操勞的爸爸媽媽送上我的“愛心早餐”。今天早上睜眼一看，爸爸媽媽果然還沒起床。我輕手輕腳洗漱完畢，拿出事先放在枕頭下的錢，像風(fēng)一樣“飄”向早點(diǎn)攤。
我特意買了兩根媽媽最喜歡吃的油條。我雖然人在早點(diǎn)攤，可心卻早飛回了家，想象著等會兒爸爸媽媽看到我拿著早點(diǎn)時驚訝的樣子，我就忍不住笑出聲來。我拿起油條瞟了一眼，覺得有些奇怪：怎么媽媽買的油條又高又胖，個個昂首挺胸的，而我買的油條卻那么瘦小呢？沒有多想，我拿起買好的`早點(diǎn)撒腿就往家沖去，邊跑邊得意揚(yáng)揚(yáng)地想：“平時什么都不讓我做，凈拿我當(dāng)小孩，今天……哼，也讓你們看看我的愛心大餐！”
回到家，我得意地拿起油條給媽媽看，大聲喊著：“媽媽，快來看我給你買的‘愛心’油條！這可是千金難買的哦！”奇怪！媽媽一點(diǎn)也不理會我的自豪，反而好笑地盯著我手中的油條說：“喲，女兒！你怎么把油條的‘哥哥’帶了來，把它的‘弟弟’給丟了呢？這還真的是千金難買的油條?。 ?BR> 呀，我的臉一下子就紅成了大龍蝦！我真粗心，原來油條是兩小根搓在一起為一大根，而我一時心急，卻買了兩根散了架的半根油條！
做油條心得小學(xué)篇十七
在職場中，有些人能夠游刃有余，輕松應(yīng)對種種困難，這樣的人被稱為“老油條”。作為一個“老油條”，我深刻認(rèn)識到，職場中成功需要的不僅僅是技能和知識，還需要一些技巧和心態(tài)上的調(diào)整。在本文中，我將分享我在職場上走過的心路歷程，以及一些對于成為一位成功“老油條”的心得體會。
段落一：警醒自己，不斷學(xué)習(xí)和改進(jìn)。
作為一個“老油條”，我從來沒有停止學(xué)習(xí)和改進(jìn)。我始終相信，職場上的進(jìn)步需要不斷地學(xué)習(xí)和思考，才能緊跟時代的步伐并不斷提高自己。我曾經(jīng)認(rèn)為自己已經(jīng)掌握了所有的技能和知識，然而隨著時間的推移，我開始意識到自己仍然有很多需要學(xué)習(xí)的東西。因此，在獲得新的成功之前，我必須警醒自己不斷地學(xué)習(xí)和改進(jìn)，否則我將面臨被淘汰的危險。
段落二：多思考，并提出解決問題的正確方法。
在職場中，遇到問題是很常見的事情。而正是在對待困難這個過程中，讓我在職場上有了比別人更快的成長。作為一個“老油條”，我的處理方式是多思考，尋找解決問題的正確方法。當(dāng)遇到一個困難時，我會仔細(xì)分析問題，找出制約因素，并尋找最佳的解決方案。我會不斷的思考以及實(shí)踐，直到找到最優(yōu)方案，并實(shí)現(xiàn)它。僅僅停留在認(rèn)識問題這個層次是不能讓你成為一個真正的“老油條”的，必須要通過逐步的努力和實(shí)踐方法來提升自己的能力和經(jīng)驗。
段落三：處理關(guān)系，維護(hù)人際和諧。
在職場中，人脈關(guān)系也是非常重要的。作為一個“老油條”，我認(rèn)識到個人關(guān)系的重要性，因此我非常注重與同事建立良好的關(guān)系。我建立人脈方面的秘訣是要確保自己的關(guān)系是互惠互利的，并盡量不惹敵人。在與同事交往中，我盡量保持良好的溝通，并盡量讓我的言辭更婉轉(zhuǎn)、更能表達(dá)我的意思。這樣不僅可以讓我的工作更順利的完成，而且還可以讓人際關(guān)系更加的和諧。
段落四：練就自己的“加減之道”
在職場中，成為一個“老油條”的關(guān)鍵是掌握一些核心技能，如時間管理和壓力管理。在操作上，我練就了自己的“加減之道”或者說是有效的管理技巧。我會把大的任務(wù)分成若干個小的任務(wù)，并制定一個實(shí)際可行的計劃，這樣可以讓我在輕松地小任務(wù)中前進(jìn)，逐步完成大的任務(wù)。同時，我也學(xué)會了隨時調(diào)整自己的計劃，盡管在完成計劃時，我必須完成多項任務(wù)，但我一直保持著舒適的狀態(tài)和心態(tài)，從而最大化地利用我的時間和資源。
段落五：積累經(jīng)驗，持續(xù)總結(jié)。
作為一位“老油條”，我在職業(yè)生涯的過程中積累了許多寶貴的經(jīng)驗。我的經(jīng)驗主要是來自于工作中的成敗經(jīng)歷，比如處理客戶問題、團(tuán)隊合作、項目管理等等。我總結(jié)和記錄了這些經(jīng)驗，以便我在以后的工作中能夠更好地運(yùn)用它們。每當(dāng)我遇到新的情況，我就會尋找之前遇到類似情況的經(jīng)驗，并通過思考與應(yīng)用，持續(xù)地提高自己的能力和水平。
總之，作為一位“老油條”，員工和領(lǐng)導(dǎo)對我的認(rèn)可程度都非常高。而這，是因為我在職場上一直秉持著“勤學(xué)苦練、不斷思考、處理關(guān)系、獨(dú)立思考和持續(xù)總結(jié)”的心態(tài)，努力實(shí)踐和貫徹所學(xué)到的技巧和方法。我相信，每個人都能成為一位成功的“老油條”，希望我的經(jīng)驗與大家共勉。
做油條心得小學(xué)篇十八
作為一個沉浸在職場數(shù)十年的老油條，我深刻體會到：要在職場中獲得成功，除了一定的能力和技巧以外，還需要一顆老油條心。老油條心是用年月和經(jīng)驗?zāi)サZ出來的，它內(nèi)蘊(yùn)著沉著、從容、穩(wěn)重和溝通交流的能力，在職場上打拼起來更能笑對挫折，也更懂得取得勝利的真正意義。
第二段：沉著處理問題。
老油條心中的第一要素就是沉著。即使是在重大的事情發(fā)生時，老油條也會第一時間鎮(zhèn)定自若，從容應(yīng)對。他們不會被突發(fā)情況驚慌失措，總是冷靜思考，找出危機(jī)的根源和解決辦法。這種沉著的表現(xiàn)就像是大海之中的巨浪，下面所蘊(yùn)藏的仍是一份堅實(shí)的內(nèi)心情感，它能夠帶領(lǐng)你走向成功之路。
第三段：從容應(yīng)對變化。
職場之中，變化永遠(yuǎn)是常有的。例如市場與環(huán)境的變化，工作任務(wù)的變化等等。但是老油條心中的第二要素——從容，就能讓我們化轉(zhuǎn)危為安。從容并不代表不積極，而是不被變態(tài)所嚇倒。老油條心中所蘊(yùn)含的從容能力，讓我們更有思考、計劃和實(shí)現(xiàn)的時間，使我們找到解決問題、應(yīng)對變化的良策。
第四段：穩(wěn)重作為底線。
穩(wěn)重是構(gòu)成老油條心的另一要素。在任何場合，老油條都會很清楚自己的底線在哪里，決不會超出自身能力范圍去進(jìn)行冒險嘗試。切勿小瞧這種穩(wěn)重的態(tài)度，它就像是大樹之中所散發(fā)出的細(xì)微的足跡，有時讓我們避免了損失，有時卻是為成功奠定了堅實(shí)的基礎(chǔ)。
第五段：溝通交流關(guān)鍵。
老油條心中的第四個要素，溝通交流能力同樣十分重要。無論對于一個專業(yè)工作者或是領(lǐng)導(dǎo)，溝通和交流能力毫無疑問都是必不可少的。其實(shí)良好的溝通，不僅需要語言的表達(dá)，也需要心靈的交流。所以，要讓對方理解自己的意思，必須要認(rèn)真掌握語言藝術(shù)，同時也要在平時積極聯(lián)系和接觸不同領(lǐng)域的人。當(dāng)你的交際圈上增加了更多的知識和技能時，你的溝通交流能力才會更加出色，其發(fā)展?jié)摿σ擦疗饋怼?BR> 結(jié)語：
老油條心是一種不斷累積和升華的職場心態(tài)，在不同的階段它也會有不同的呈現(xiàn)。它不同于天生具有的才華，是老練的思考和經(jīng)驗的結(jié)晶，因此，我們可以在職場中，通過沉著、從容、穩(wěn)重、溝通交流來打造自己的老油條心，走向成功的路上更穩(wěn)扎穩(wěn)打。
做油條心得小學(xué)篇十九
從30斤面、240根油條1個半小時賣光，到100斤面、800根油條賣到11點(diǎn)售罄還有人來買油條。“很多食客來鼓勵我，小伙子，一定要堅持啊，把誠信油條做到底!”說這話的叫張傳生，是安徽來連打工人員。
1976年出生的張傳生從外地來連打工已有多年。有一天，他從網(wǎng)上看到了成都“油條哥”李剛的故事，李剛因為研制無鋁“國標(biāo)油條”一夜成名。“我一個打工的，天天吃街頭油條都擔(dān)心，更別說那些生活講究的人，如果把“國標(biāo)油條”帶到大連，豈不是也能讓市民吃上健康食品嗎?”張傳生抱定這個想法，決定到成都去找李剛。沒有聯(lián)系方式，沒有熟人介紹，他就全憑網(wǎng)上的介紹直接找了去。
回到大連后，張傳生在家又研究了一段時間，用白面加蕎麥面、玉米面、糯米面、豆粉、雞蛋炸油條，照樣炸出了有膨脹效果的油條。他把自己炸出來的油條拿到大連市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所檢驗，報告結(jié)果是鋁殘留量為8.61mg/kg，也就是說1公斤油條里鋁殘留量僅為8.61mg，而國家標(biāo)準(zhǔn)是“100mg/kg”。拿到報告結(jié)果后，張傳生覺得自己可以給大連人做健康無鋁油條了。5月初，他的“國標(biāo)新概念油條”面世了。
在張傳生的攤位前，擺放著他與李剛的合影。他現(xiàn)場賣的油條也不貴，一塊錢一根。食客們說，吃起來沒傳統(tǒng)油條脆，但很有嚼頭。據(jù)張傳生介紹，他的“國標(biāo)新概念油條”由5種雜糧調(diào)制，再根據(jù)一斤面一個雞蛋的比例進(jìn)行調(diào)和。而是什么材料替代了明礬，他稱“不方便透露”。
來到中山區(qū)桃源街道轄區(qū)的桃源早市，有處并不顯眼的早餐點(diǎn)，旁邊掛著“國際新概念油條”的招牌倒挺醒目。正忙著做油條的正是網(wǎng)絡(luò)上走紅的“油條哥”張傳生，網(wǎng)傳他做的油條“不使用明礬”、“最放心油條”。
來買“放心油條”的人絡(luò)繹不絕，一大早就排了很長的隊。記者在現(xiàn)場看到，不到7時，一位從甘井子區(qū)慕名而來買油條的李先生排到了200多號。張傳生邊做油條邊說，他每天準(zhǔn)備的材料從20斤、30斤增到了100多斤，即便這樣現(xiàn)在每天還不夠賣。
如今，“油條哥”香飄桃源街。他火了，讓桃源早市其他油條商販沾了光。有的商販也開始“研究”起不加明礬的油條，也開始每天都換油，像張傳生一樣做“放心油條”。每天早上，總有居民因為排不上隊而買不上“國標(biāo)新概念油條”，但也能在桃源早市吃到“放心油條”。
張傳生說，其實(shí)這個活吧，挺辛苦的，而且由于每天都要換油，成本也別人高出一倍多，但是他就是要通過他的努力把油條做好，讓更多的人都能吃到健康、美味的油條。張傳生說等他的經(jīng)濟(jì)狀況好轉(zhuǎn)了，也把在老家的兒子接來大連上學(xué)。這個早餐點(diǎn)是個早市里的流動攤位，經(jīng)常被換位置。他說，等他有一個固定經(jīng)營場所后，他準(zhǔn)備辦一個像樣的早餐店。
張傳生在經(jīng)營早餐后有這樣兩個細(xì)節(jié)還不為人知，由于回收廢油的專業(yè)車不能每天到他這里來收油，張傳生只好把每天換下來的油放到自家的存廢油的桶里，放置在房門外的走廊里。可是，當(dāng)回收車來收油的時候，張傳生才發(fā)現(xiàn)丟了兩桶。為了避免這些廢油再流回到餐桌，從那天起他便把存廢油桶鎖到自家的廂式貨車?yán)?，每天帶在身邊。為了能讓顧客看見他們確實(shí)每天都把廢油處理掉，張傳生曾想過把有當(dāng)著大家的面把油倒入下水道里?？墒且幌氲竭@么做不僅不環(huán)保而且時間長了還容易堵塞下水道，便放棄了這個想法。這不，這幾天張傳生正籌劃著設(shè)置一個廢油回收處，公開自己處理當(dāng)天廢油的方法，讓前來就餐的市民監(jiān)督。
“我就是一個普通的農(nóng)民”，張傳生說，“小時候，父輩們教導(dǎo)我做人要誠實(shí)。成家后到大連打工、做小生意，“經(jīng)營之道”教會我要守信。每天看著越來越多慕名來到我店里吃早餐的人，我知道這樣一個道理，雖然炸油條不難，難的是一直這樣用一顆誠實(shí)守信的心來做這件事，才能讓我的顧客吃到健康油條、誠信油條。通過誠信經(jīng)營，我相信，我的生活也會越來越好。”
做油條心得小學(xué)篇二十
炸油條作為中國傳統(tǒng)早餐的一種，深受人們喜愛。然而，要想制作出色的炸油條，并不是件輕松的事情。自從我有了炸油條的念頭，我對于炸油條的各個環(huán)節(jié)都展開了深入的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，以期提升自己的廚藝水平。在這個過程中，不僅收獲了獨(dú)特的口味，也體會到了炸油條背后的智慧和耐心。下面，我將分享我的一些心得體會。
第二段：選材和配方的重要性。
選材和配方是制作好的炸油條的基礎(chǔ)。在選材方面，我會選擇新鮮的高筋面粉和優(yōu)質(zhì)的食用油，因為面粉的質(zhì)量直接關(guān)系到面團(tuán)的延展性和口感，而食用油的品質(zhì)則決定了炸制后的油條的香脆程度。另外，在配方上，我也進(jìn)行了不斷的嘗試和調(diào)整，最后找到了適合自己口味的比例。同時，還注意到在制作面團(tuán)時，室溫、酵母的用量和發(fā)酵時間等因素的重要性。只有選用好的原材料和正確的配方，才能制作出美味的炸油條。
第三段：制作過程中的技巧和細(xì)節(jié)。
制作炸油條過程中，有一些技巧和細(xì)節(jié)至關(guān)重要。首先，是揉面團(tuán)的力度和時間。過少的力度會導(dǎo)致面筋發(fā)展不充分，而過多的力度則會造成面團(tuán)過度緊密，影響發(fā)酵。其次，是發(fā)酵過程的掌握。我在發(fā)酵過程中會注意室溫的調(diào)控，避免過冷或過熱的環(huán)境，以及將面團(tuán)放在溫暖潮濕的地方，有利于面團(tuán)的發(fā)酵。還有，在炸制過程中，我發(fā)現(xiàn)要調(diào)節(jié)油溫的恰當(dāng)，否則油條容易受熱不均勻，外皮會炸焦或者沒辦法得到完全酥脆的口感。通過不斷地實(shí)踐和總結(jié)，我逐漸掌握了這些關(guān)鍵技巧。
第四段：心態(tài)的調(diào)節(jié)和堅持的重要性。
要制作出好吃的炸油條，并不是一件簡單的事情。在練習(xí)的過程中，我也遇到了各種各樣的問題和困難。面團(tuán)發(fā)酵時間不夠長、油溫不夠合適、炸油條沒有成形等等，都曾讓我感到挫敗。然而，我并沒有放棄，而是不斷調(diào)整自己的心態(tài)，去欣賞這個過程帶來的樂趣，并且時刻牢記“失敗乃成功之母”。正是這種積極的心態(tài)和堅持不懈的努力，使我逐漸取得了進(jìn)步。
第五段：分享快樂，傳承美食文化。
通過不斷地學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我終于能夠制作出口感酥脆，香氣四溢的炸油條。每當(dāng)我親手制作的炸油條出現(xiàn)在家庭早餐桌上時，我感到無比的自豪和滿足。同時，我也將我的心得體會分享給了周圍的親朋好友，希望能夠傳遞這種傳統(tǒng)美食的魅力，讓更多的人也能夠品嘗到好吃的炸油條，感受到其中的樂趣。
總結(jié)：
通過對炸油條制作的研究和實(shí)踐，我不僅掌握了一門獨(dú)特的技藝，還收獲了耐心和堅持不懈的品質(zhì)。制作炸油條需要選材、配方、技巧和心態(tài)的綜合考量，但只要有足夠的熱情和恒心，一定能夠制作出美味可口的炸油條。同時，也希望能夠通過分享快樂和傳承美食文化，讓更多的人感受到制作炸油條的樂趣和魅力。
做油條心得小學(xué)篇一
記者通過采訪了解到，最早發(fā)送上面這條消息的是寧波市江東區(qū)一家4s店的一位銷售人員。10月20日，記者特地趕到該4s店了解情況。該銷售人員知道來意之后，往門外一指：那個最大的早點(diǎn)攤就是。
記者隨后來到門口的馬路上。因為這里靠近現(xiàn)代商城和不少汽車4s店，門口有好幾個賣早點(diǎn)的攤位。其中，最顯眼的那個早點(diǎn)攤搭著紅色的帳篷，里面有兩位中年人正在忙碌著。記者表明身份后，攤主表示很樂意分享自己買車的事情。
這位早點(diǎn)攤主叫吳偉軍，今年45歲，是臺州仙居人，從開始就來寧波，一直從事早點(diǎn)生意。他告訴記者，自己加盟了一早餐連鎖，主要賣大餅、油條、粢飯、豆腐腦等，之前一直在兒童公園門口經(jīng)營，現(xiàn)在由于修建地鐵，他就把攤位擺到了現(xiàn)代商城這邊。
吳偉軍告訴記者，自己有兩個孩子。大女兒已經(jīng)上了大學(xué)，而小兒子今年上小學(xué)3年級。說起買車的原因，吳先生說：“我們這個工作平時很辛苦，起早貪黑的，難得有休息的時候，現(xiàn)在孩子也大了，想著有了汽車就可以帶著他周末去附近走走看看，春節(jié)回老家也方便了不少?！?BR> 吳偉軍早在4年前就考取了駕駛執(zhí)照，但是平時自己開車的機(jī)會不多。國慶期間，他趁著比較空閑，就來到了最近的一家4s店，選擇了2.0排量的新款suv。而且他還給小舅子也定了一輛同款的車型。而吳偉軍的小舅子就在馬路對面開小吃店，專門經(jīng)營小籠包子。
賺的都是辛苦錢。
記者了解到，吳偉軍買的這款suv，裸車價每輛27萬元左右。其中一輛車他已經(jīng)付了首款，并通過4s店辦理了15萬元的`按揭，每個月要還款8000多元。而另一輛由于4s店還未到貨，他目前只支付了定金。
吳偉軍表示，現(xiàn)在做早點(diǎn)生意，他們兩夫妻每個月的收入有2萬多元。吳偉軍平時生活比較節(jié)儉，除了供一雙兒女讀書，并沒有過多的支出。所以，這點(diǎn)按揭對他們來說完全沒有壓力。
采訪中，記者發(fā)現(xiàn)，吳偉軍很有經(jīng)濟(jì)頭腦。其實(shí)他完全有能力全款買車，但是目前按揭的手續(xù)費(fèi)不高，他覺得可以緩解資金壓力，所以選擇了按揭。兄弟在老家開小旅館，他也有投資入股。而且去年也已經(jīng)在黃鸝新村購買了一套二手房。目前，他們一家租住在紫鵑新村，而自己的房產(chǎn)出租出去，還能有一筆房租差價可以賺。
“別看我們的收入還可以，但是這些都是辛苦錢。”吳偉軍說，每天凌晨4點(diǎn)不到他就要和妻子起床做出攤的準(zhǔn)備，5點(diǎn)到9點(diǎn)是早點(diǎn)經(jīng)營的高峰期，他們賣大餅油條、粢飯、豆腐腦等，結(jié)束后打掃干凈，然后騎著電動三輪車回家。下午簡單休整之后，又要開始采購原料為明天做準(zhǔn)備，還要為兒子做晚飯，每天晚上9點(diǎn)一過就要睡覺了。日復(fù)一日，年復(fù)一年，很少有休息的時候。他和記者交流的時候，還不停地招呼客人，幾乎沒有停頓的時候。
“雖然辛苦，但是賺的每一分錢都很安心?，F(xiàn)在買個車，可以說是對自已努力工作的肯定吧。”尤其讓吳偉軍感到欣慰的是，兩個孩子的學(xué)習(xí)都挺不錯，尤其是讀小學(xué)的小兒子學(xué)習(xí)很拔尖，是他們兩口子的驕傲。吳偉軍希望自己的努力能給孩子一個良好的環(huán)境，讓他們以后不要這么辛苦。
做油條心得小學(xué)篇二
方下中學(xué)的格局，是與其它農(nóng)村中學(xué)不同的：外觀都是鋪滿黃色瓷磚，一眼望去，像是一個巨大的古董。特別是被雨水沖刷后，隨著歲月齒輪的轉(zhuǎn)動，在瓷磚上留下了一點(diǎn)點(diǎn)的斑點(diǎn)。在校讀書的人，早晨下午到校離校都遵從著那一條條的規(guī)矩，也可以說“三從四德?！?BR> 從十三歲起，我就在中心中學(xué)里讀書，成為了方中的一學(xué)生。我的外貌乍一眼看去，就是一個老實(shí)巴交的孩子，曾擔(dān)任過歷史課代表與宣傳委員，只是一些跑腿的差事。在方中待了那么些日子，什么都記不清了，只記得八年級的一些事情。
那時候，語文老師是班主任，不曾給我們好臉色;數(shù)學(xué)老師一副兇臉孔，看見他就讓人打哆嗦;只有英語課和物理課上才可以笑幾聲，所以至今還記得。
記得班上有位同學(xué)綽號叫“油條”，現(xiàn)在早已忘記了他的真名了。他是班內(nèi)的超級搗亂分子，因為屢教不改死不悔改所以被別人叫做“油條”。
物理課上，“油條”經(jīng)常反駁老師，帶領(lǐng)那些小兵小卒找物理老師的茬兒，為此經(jīng)常被罰站。他是唯一一個上課被罰站而又嬉皮笑臉的人。他從不在乎什么，包括成績。說白了，他是一個差生，是班內(nèi)惟一一個最有潛力而又不務(wù)正業(yè)的人，真是可惜了他的好腦瓜。
記得有一次上物理課的時候，也是因為故意搗亂，物理老師讓他罰站。站著就站著吧，沒想到，這倒給他的搗亂制造了更有利的條件。這時物理老師氣不過，走過去，一把抓住“油條”的耳朵就擰，而且是使勁擰，疼得油條呲牙咧嘴地直叫。這時物理老師才放了手，“油條”用手捂住那紅紅的耳朵，還瞪物理老師一眼。這個時候，他可不敢再“罵”物理老師“物理老頭”了，只恭恭敬敬地叫他“發(fā)哥”，表示投降。那個時候，我們早已笑的人仰馬翻了，整個班里充滿了快活的空氣。
因為他是一個炸不爛的“油條”，造就了他的性格也就如此。別人是再一再二不再三，而他是一直到n次也不肯悔改，這也許就是我們班為什么紀(jì)律亂而又超搞笑的原因了吧!
八年級分班后，再也沒有看見“油條”，也許是他已經(jīng)“改邪歸正”了吧!
做油條心得小學(xué)篇三
大家知道良心油條哥嗎?讓我來告訴你吧：
他叫劉洪安，他是北保定市財貿(mào)學(xué)校的大專畢業(yè)生，雖然學(xué)的是會計專業(yè)，但他卻自謀職業(yè)賣起了早點(diǎn)。
劉洪安先是找人在早餐點(diǎn)“劉家豆腐腦”藍(lán)色招牌上，做了“己所不欲，勿施于人”、“安全用油，杜絕復(fù)炸”的白色醒目標(biāo)語。同時，為向顧客證明自己的油是新油，劉洪安特意用一張白紙寫上了鑒別復(fù)炸油的方法，貼在臨近油鍋的窗口上。另外，他還在油鍋邊上放了一把“驗油勺”，供顧客隨時檢驗。當(dāng)有顧客對他的承諾有質(zhì)疑時，劉洪安便會把他們請到“驗油勺”前，讓他們親自檢驗。
“油條哥”的事跡在網(wǎng)上流傳之后，有人對他的行為持質(zhì)疑態(tài)度，認(rèn)為他是在炒作。也有人為他嘆息：一個大學(xué)生畢業(yè)后去炸油條，這是人才浪費(fèi)啊!但更多的人對他的做法大加贊賞，親切地稱呼他為“油條哥”。
我們都知道，在當(dāng)今利益誘惑下，很少人能做到如此問心無愧的舉措了，我們應(yīng)該支持油條哥的做法，資料顯示：中央電視臺《第1時間》新聞節(jié)目關(guān)注的杭州網(wǎng)潮信息科技有限公司旗下“品牌新聞網(wǎng)”搶注了“油條哥”飯店類商標(biāo)，據(jù)品牌新聞網(wǎng)ceo葉征潮說，除了保護(hù)“油條哥”的.好名聲之外;他還有一個想法，就是通過注冊“油條哥”商標(biāo)的實(shí)際行動，告訴企業(yè)家們，“油條哥”今天既賺了錢，又賺了名，是因為本著良心做生意。良心是塊金字招牌，也是最好的廣告。
所以說，我們經(jīng)商者應(yīng)該想油條哥學(xué)習(xí)，誠信經(jīng)營，顧客就會盈門。油條哥，賣的是良心，贏的是真心!
如果每個人都像“油條哥”一樣，世界就和諧了!
做油條心得小學(xué)篇四
每當(dāng)吃著又香又脆的油條時，我就想知道這油條是怎么做成的。今天是星期六，我一早起來就和媽媽說了，想吃油條，想去看他們怎么做油條。媽媽答應(yīng)了。我就拿著錢來到賣油條的攤位前仔細(xì)觀察起來。
我先看見一位胖師傅從一只放面團(tuán)的缸里用刀割了一塊發(fā)酵的面粉團(tuán)。他把面粉團(tuán)放到桌子上面，用雙手搓呀揉的。不一會兒，他往粉團(tuán)上面撒了一點(diǎn)干面粉。我想大概是為了防止面團(tuán)沾在桌子上面免得它不愿意離開。然后，他把面團(tuán)搓成又長又寬的面條。接著，他把面條切成一段段兩厘米長的小面條，往旁邊一推，就又從缸里割面團(tuán)，繼續(xù)重復(fù)前面的動作。油鍋前的那位阿姨把兩塊面條疊在一起，用一根筷子在上面一撳，接著用手拿著面條的兩端，邊拉邊甩，同時把面條放到油鍋里。那面條進(jìn)入油鍋就叫了起來。她去掉了兩端，面條就全部進(jìn)入油鍋。接著，她用一根長長的筷子把油條翻了一個身。然后，她又重復(fù)著前面的動作。同時，抽空她就把在油鍋里沸的油條翻一個身。不一會兒，那油條就伸長了變大了，顏色也變成了金黃色的了。最后，那阿姨就把油條用筷子從油鍋里面夾了出來放到油鍋上面的鐵絲網(wǎng)式的架子上，讓油條上面的油瀝去。等了一會兒，她就取了我的錢，把油條遞給我。我高興地拿著油條走了。
啊，香噴噴的又松又脆的油條原來是這樣做成的!
做油條心得小學(xué)篇五
油條是我國傳統(tǒng)的糕點(diǎn)之一，以其香脆的口感和美味的味道受到了廣大人民的喜愛。然而，在如今快節(jié)奏的生活中，越來越多的人選擇購買現(xiàn)成的油條，而不自己親手制作。身為一個對烘焙十分熱愛的人，我決定開展研究，探索如何制作出更好吃的油條。通過多次嘗試和總結(jié)，我終于摸索出了一些心得體會。
第二段：探索材料比例和工藝。
油條的制作過程相對來說比較簡單，主要是準(zhǔn)備好面粉、發(fā)酵劑、油和水等基本材料。在嘗試的過程中，我發(fā)現(xiàn)控制好酵母的用量以及面粉和水的比例非常關(guān)鍵。過多的酵母會使油條發(fā)得過快，過多的水則會導(dǎo)致油條過于松軟。經(jīng)過多次嘗試和調(diào)整，我發(fā)現(xiàn)大致將1斤面粉配以1勺酵母和700ml左右的水，可以制作出比較理想的油條。在制作過程中，還需要注意面團(tuán)的發(fā)酵時間和溫度。一般來說，發(fā)酵時間約為2小時，溫度保持在25攝氏度左右。這樣既可以使面團(tuán)更好地發(fā)酵，也可以讓油條更加松軟。
第三段：嘗試不同的油炸方式。
油條的炸制方式也會直接影響口感和香脆程度。為了找到最佳的炸制方式，我進(jìn)行了多次嘗試。在溫度方面，我發(fā)現(xiàn)將油溫控制在170-180攝氏度之間可以使油條變得更加香脆。在油炸時間方面，我發(fā)現(xiàn)短時間的兩次炸制效果比較好，可以使油條表面金黃酥脆，并且內(nèi)部松軟。先將油條放入油中炸制2分鐘，取出瀝干，再將其重新放入油中炸制1分鐘，即可獲得最佳效果。
第四段：加入創(chuàng)新元素。
為了讓油條的口感更加豐富，我還嘗試了一些創(chuàng)新的改進(jìn)方法。例如，加入一些咸味的調(diào)料或是糖粉等，可以使油條更加美味。另外，我還嘗試了制作不同口味的油條，如辣味、薰衣草味等。這些創(chuàng)新的嘗試為油條的制作帶來了更多的可能性，也使自己的烘焙技術(shù)得到了提升。
第五段：結(jié)語。
通過不斷的嘗試和總結(jié)，我終于摸索出了一套適合自己的油條制作方法。通過控制好材料比例和工藝，加入一些創(chuàng)新元素，可以制作出更加美味的油條。雖然研究過程中經(jīng)歷了一些失敗，但這些失敗也讓我更加了解油條的制作，從而取得了成功。制作油條不僅給我?guī)砹藰啡?，還讓我更加熱愛烘焙這門技術(shù)。我相信，只有不斷地嘗試和創(chuàng)新，才能讓傳統(tǒng)的食物保持活力，并且讓更多的人享受到美味。
做油條心得小學(xué)篇六
去年我學(xué)做了一次豆腐，今年我回老家，又學(xué)炸了一回油條。
這炸油條的第一步是活面，把油條粉、面和水按照一定的比例來和，和到三光：面光、盆光、手光的時候就好了，但這時的面不能馬上下鍋，而是要讓它在熱炕上充分發(fā)酵才行，這樣，做出來的油條才好吃。
在面發(fā)酵的.時候，就可以燒油了，將大鍋放到特定的爐子上，生火熱油，等一大鍋油熱了后，面也差不多就發(fā)酵好了。
接下來就是搟面，在搟面時注意，不能一下子將面全拿出來，而是一次揪一點(diǎn)，等面用完了再揪，這樣做是為了保證面得溫度，因為面熱乎點(diǎn)才好扯，扯得好，炸出來的形狀才好看。將面搟成長片，然后切成長條。
接著將長條兩個疊在一起，有筷子壓一下，在壓的時候可一定要注意，面很黏，很容易黏在筷子上，所以要撒一些面粉，但面粉不能撒的太多，因為如果撒多了，油條的兩個腿就粘不住了，所以一定要適可而止，不能多也不能少。
然后將壓好的面扯成長條下鍋，這可是個技術(shù)活，因為扯得面不能長也不能短，短了沒法炸，長了又會扯斷，但小心點(diǎn)，也能干成。在下鍋時可一定要注意，等面快接觸到油時再下鍋，這樣不會濺起油花，如果在“半空”投“炸彈”的話啊，后果可就是……“啊!!!”那個疼呦，但疼的是誰可就不一定了，可能是“扔炸彈的”，也可能是翻油條的，爸爸的兩個“炸彈”就炸到了我。
下鍋之后，用筷子掌握油條的曲直，待油條浮上來時，趕緊翻轉(zhuǎn)，這樣油條熟得更快、更好。等油條炸至金黃就可以出鍋嘍!
看看這一盆金燦燦的油條，真是忍不住想來一口，呵，還挺香!
做油條心得小學(xué)篇七
hi，大家好!我是油條。我有著魔鬼似的條狀身材，我不會泡網(wǎng)吧，就喜歡泡油鍋，我總是喜歡穿一身金黃色的衣服，覺得這是最適合我的。也許會有人不知道周杰倫是誰，但我敢說不會有誰不知道我油條。嘿嘿，我可是“早餐明星”啊!每天早上有多少“粉絲”圍著我，從小的到老的，無論是男的還是女的。他們之中有的喜歡用我夾面包吃，有的喜歡把我包在糯米飯里，有的愛把我卷進(jìn)大餅里，有的喜歡用我泡湯，有的喜歡將我和著豆?jié){吃……說起來我這么受寵應(yīng)該覺得榮幸啊，可是我常常會悶悶不樂，心情怎么也好不起來。想知道為什么，唉……這還真讓我難以啟齒啊!我今天帶來了“罪狀書”，我覺得我有責(zé)任對大家公開關(guān)于我身上的秘密，尤其有必要讓廣大小朋友知道。
油條的罪狀書。
罪狀一：眾所周知，我是用面粉做的!可我家主人圖便宜，買一些加滑石粉和增白劑的劣質(zhì)面粉，這種面粉顏色雪白，手感光滑，可是對人體卻是有害的，里面含有最可怕的致癌物質(zhì)呢!
罪狀三：不知你是否留意過咱主人“精彩的表演”：在和面的時候，時而撓撓頭皮，時而用手擦擦汗。把頭屑和汗水都帶到我身上。這還算不了什么，主人一定覺得錢是世界上最好的東西，所以每次收錢的時候都是樂呵呵的，從來不覺得錢上有很多肉眼看不見的細(xì)菌，粘上細(xì)菌的手仍然忙碌著，不時在找錢的時候往手上吐些唾沫，為把錢數(shù)清楚。這樣的手還替你把我往塑料袋里裝。
罪狀n：……。
我有罪，我懺悔，可是我真的很無奈啊……。
罪人：某油條。
20xx年9月20日。
也許你會問我，是不是一時沖動寫下這罪狀書，難道不怕自己掉身價?我可以很肯定地告訴你，不是沖動!我覺得我有責(zé)任告訴大家這些秘密。雖然我只是油條，但是我和大家一樣擁護(hù)健康。我真誠地希望主人還有其他類似主人的店主們，為了他人的健康，請謹(jǐn)慎采購，認(rèn)真全面地做好衛(wèi)生工作。同時告誡各位“粉絲”：油條好吃，可不要貪嘴哦!
做油條心得小學(xué)篇八
清晨，我起得非常早，媽媽吩咐我去街上買油條，我欣然答應(yīng)了。取了錢，拎上籃子，一邊哼著小曲，一邊跳著走出了門口。
街上顯得很靜，偶爾有一些車輛飛馳。我不敢怠慢，生怕被媽媽罵，于是加快了步伐。我聽見不遠(yuǎn)處有叫賣聲：“賣油條嘍，又香又脆的油條……”便徑直的走了過去。
過了街，走進(jìn)胡同，立刻就見到一條人龍。賣油條的'是一位年輕的小伙子。他身著工作服，瘦高的個子，眉宇間充滿著勤奮的意志和飽滿的信心。我排在隊伍的后面，看著那個小伙子收貨。他待人很熱情，一邊忙著夾油條，一邊幫顧客裝好，還一邊關(guān)切地示意客人走好，買主很高興地接過油條，不住地點(diǎn)頭稱贊。從人們的議論聲我才知道這是一家個體經(jīng)營的油條攤。
很快，排到了我，我接過油條，付了錢，見到對面街上又有油條攤，心想：“這里的油條攤真多啊?！蔽夷昧嘶@子準(zhǔn)備走開時，見到對面油條攤賣油條的大嬸如暴怒的獅子走過來，我頓時打了個寒戰(zhàn)，預(yù)感會有一場大戰(zhàn)爆發(fā)。果然，那個大嬸走近油條攤，不容分說便罵開了：“怎么，小個體戶也想跟公家的搶生意做，砸公家的飯碗，太歲頭上動土，你找錯了地方！”話沒說完，又伸胳膊，又揮拳頭，動起手來。圍觀的人都來勸解，并指責(zé)那位大嬸的行為。由于理虧，大嬸理屈詞窮，用眼睛狠狠地瞟一下圍觀的人，用鼻子“哼”了一聲，就走了。
走在回家的路上，我心情總也不能平靜下來。我反復(fù)地想著，終于想通了一點(diǎn)：無論是公家還是個體，只要誰全心全意對人民服務(wù)，誰就是成為競爭的勝利者。
做油條心得小學(xué)篇九
第一段：引言（介紹做油條的背景和重要性）（字?jǐn)?shù)：200字）。
油條是中國傳統(tǒng)的早餐食品之一，在全國范圍內(nèi)享有盛譽(yù)。它外脆里軟、香口可口，營養(yǎng)豐富，深受人們的喜愛。然而，要做出一條好吃的油條卻并非易事，需要經(jīng)過一番細(xì)致的制作工序。下面，我將分享自己在做油條過程中的心得體會。
第二段：材料的選擇與準(zhǔn)備（字?jǐn)?shù)：250字）。
制作油條的首要步驟是選擇優(yōu)質(zhì)的原材料。一般來說，面粉應(yīng)選用高筋面粉，這樣制作出的油條才能更加蓬松有彈性。在制作中，還需要加適量的植物油，使面團(tuán)更加柔軟，并賦予油條獨(dú)特的香味。此外，還要用到小蘇打和酵母發(fā)酵粉，為油條提供蓬松的口感。在準(zhǔn)備過程中，還需仔細(xì)控制水的比例，確保面團(tuán)的濕度適中。
第三段：制作工藝和技巧（字?jǐn)?shù)：300字）。
制作油條的工藝和技巧決定了最終的口感和形態(tài)。首先，要將發(fā)酵好的面團(tuán)揉至柔軟，然后搟成長方形，再用刀切成如同煎餅一樣的寬條。接下來，將切好的面團(tuán)一端壓扁，再用雙手交替揉捏，使其變長、變薄。然后將揉好的面團(tuán)用手掐住中間折疊，使兩端交叉，揉成帶有紋路的小面團(tuán)。待油熱至適宜溫度時，將面團(tuán)放入油鍋中炸至金黃色即可。在制作過程中，要把握好油溫，避免油條糊底或者過度油炸。此外，要注意油條的翻面方式，以保證整體的炸熟。
第四段：調(diào)配佐料和品嘗油條（字?jǐn)?shù)：250字）。
油條出鍋后，可以根據(jù)個人喜好，撒上蔥花、辣椒粉或者芝麻等佐料，使油條更加美味。此外，還可以搭配豆?jié){、粥或者稀飯作為早餐，其豐富的口感和香氣會讓一天充滿元?dú)?。另外，為了確保油條的質(zhì)量，建議制作后立即品嘗。品嘗時，可以感受到油條的外酥里軟，口感清香，每一口都帶來滿滿的幸福。
做油條是一項需要耐心和細(xì)致的工作，但通過多次嘗試和總結(jié)，我對做油條的技巧和工藝有了更深刻的了解。通過掌握面團(tuán)的濕度、控制油溫和翻炸方式，能夠制作出外酥里軟、香氣撲鼻的美味油條。制作油條的過程不僅能夠展示自己的廚藝才華，更讓我明白，美食需要細(xì)心和耐心，只有付出更多的心思，才能制作出令人滿意的美味佳肴。
總結(jié)：制作油條需要掌握正確的材料選擇、合適的制作工藝和技巧，以及品嘗和總結(jié)的重要環(huán)節(jié)。做油條不僅是一種烹飪技巧，更是一種享受美食的過程。相信通過不斷的嘗試和練習(xí)，我將能夠做出更加完美的油條，給自己和家人帶來更多的美味享受。
做油條心得小學(xué)篇十
這個暑假，學(xué)校布置了個作業(yè)，做一次義工。這天，天氣晴朗，我沒事干，突然想起了做義工的事，便來到了我家的門前的小路上，拿起了掃帚，準(zhǔn)備掃地。
我拿起掃帚，掃了起來，只見地上布滿了大大小小的垃圾，有飲料罐，有紙片等等······我看著這些垃圾，心想：這現(xiàn)在的人也太沒素質(zhì)了，怎么能亂扔垃圾呢，還好我家前面是水泥路，好掃一點(diǎn)。我因為垃圾很臭，便捂著鼻子將我家門前到路的盡頭，完完整整地掃了一遍，讓路面上干干凈凈，沒有一點(diǎn)垃圾，我將垃圾全都掃到一起，然后掃進(jìn)垃圾斗里，這時我已經(jīng)累得滿頭大汗，汗水從我的頭上滴了下來，我心想：掃地這活可真是累，真佩服掃地工人，每天都掃地，就是不怕累，也要被臭死呀，真是厲害。這是，一個老爺爺路過，發(fā)現(xiàn)我掃地，表揚(yáng)我說：“哇，你這孩子真棒，真懂事，懂得保護(hù)環(huán)境?！蔽衣犃死蠣敔?shù)脑?，臉漲得通紅，害羞起來。
我雖然很累，但我非常開心，能夠做義工，我真為自己感到驕傲。
做油條心得小學(xué)篇十一
今年的春節(jié)跟往年都不一樣，因為新型冠狀病毒的到來，擾亂了人們的日常生活及各種計劃。人們不再走親訪友，大街上也不再車水馬龍，取而代之的是冷冷清清。人們幾乎在家足不出戶，與這肆無忌憚的病毒做抗?fàn)?，我們也不例外?BR> 自從放假后，我們就天天呆在家里，原本出游的計劃也取消了，每天在家過起了單一的生活，快把我悶壞了，總想找點(diǎn)事做。
吃過午飯，我對媽媽說：“媽媽，你教我做點(diǎn)心吧!”“你想做什么呢?”“要不做油條吧，我挺想吃的?！薄翱捎蜅l我也不會做啊，要不我們一起上百度學(xué)吧?”“好啊?！闭f干就干，我們開始百度查資料，根據(jù)百度上的教程，我們準(zhǔn)備了需要的容器、秤、搟面杖、面粉、發(fā)酵粉、雞蛋……材料都準(zhǔn)備就緒，就開始做油條啦!
看了百度上的教程，比例很重要，我們先用秤稱出500克面粉，把面粉放到一個大碗里，并往里打一個雞蛋，攪拌均勻;6克酵母用溫水化開，并倒入面粉中，加入220克溫開水，倒入20克油，把面粉揉成光滑的面團(tuán)。我說：“媽媽，這樣是不是就可以炸油條了啊?”媽媽說：“那還不行，應(yīng)該是和做包子的原理一樣的，還要發(fā)酵，等面粉發(fā)酵成原來的兩倍才行?！蔽殷@訝極了，光面粉都這么麻煩啊，我只能等。
一個小時后，面團(tuán)發(fā)酵成了原來的兩倍大，真是太神奇了。我興奮極了，終于可以炸油條了。學(xué)著教程上的步驟，我們在板上鋪了一些面粉，防止等下面團(tuán)粘住，再把面團(tuán)搓圓搓長，用搟面杖把面團(tuán)攤成長方形，接著，切成一塊塊2厘米左右寬的小長方形，把兩塊小長方形重疊，用一根筷子在上面壓一下，用手把兩端捏在一起，我們重復(fù)著動作。接著就是下油鍋炸了，我們把面團(tuán)拉長放入油鍋，鍋里發(fā)出“滋滋”的聲音，油條開始慢慢變大，但是因為我和媽媽都經(jīng)驗不足，第一根油條就被炸成了黑炭，“失敗是成功之母嘛!”我們互相安慰著，有了第一次的失敗，在后面的炸油條過程中，我們不斷地給油條翻身，不一會兒，油條慢慢變大，變得金黃了，“成功啦!“我興奮地叫了起來。油條炸好了，每一條都胖乎乎的，金黃金黃的，看得我饞涎欲滴，拿起一根放進(jìn)嘴里，又香又脆，好吃極了。
原來又香又脆的油條是這么做成的，真是讓我受益匪淺呢!吃著自己做的油條，我的心里美滋滋的。
做油條心得小學(xué)篇十二
油條，作為中國早餐文化的重要組成部分，深受人們的喜愛。作為一種制作工藝繁瑣的食物，做油條需要技巧和耐心。在我多年的制作經(jīng)驗中，我積累了一些心得體會，下面將和大家分享。
段二：材料與工具的選擇。
要做出美味可口的油條，首先需要選擇優(yōu)質(zhì)的材料。高筋面粉是制作油條的主要原料，選購時要確保面粉質(zhì)量好，含有豐富的蛋白質(zhì)。此外，水的選擇也非常重要，清泉水或者純凈水是制作油條的首選。工具方面，廚師刀、搟面杖、爐灶都是必備的。同時，炸油的選擇也需要慎重，一般均勻的植物油是最佳選擇。
段三：制作過程的注意事項。
在制作油條的過程中，有一些重要的注意事項需要遵循。首先是面粉與水的比例，要根據(jù)自己的經(jīng)驗適量調(diào)整，過多的水會導(dǎo)致油條不易發(fā)酵。其次是面團(tuán)的揉搓時間，揉搓時間過長會使油條過于筋道，過短則會影響油條的口感。另外，在發(fā)酵環(huán)境的選擇上，室溫適宜的地方比冷氣房更適合制作油條。最后是油的溫度掌握，炸的時候油的溫度不能過高，否則油條會變得太焦。
段四：個人經(jīng)驗與技巧。
在多年的制作過程中，我總結(jié)出一些個人經(jīng)驗與技巧，希望能對大家有所幫助。首先是面粉的選擇，我發(fā)現(xiàn)使用中筋面粉和高筋面粉按照3:1的比例，可以使油條更加筋道有口感。其次是將揉好的面團(tuán)放在溫暖的環(huán)境下進(jìn)行發(fā)酵，加速發(fā)酵過程，可以使得油條更加松軟。此外，我發(fā)現(xiàn)在炸油條之前，在油條表面抹上一層油，可以使得油條更加蓬松。
段五：結(jié)語。
制作油條的過程困難重重，但收獲也是巨大的。通過不斷的嘗試和總結(jié)，我們能夠做出更好的油條，更好地滿足人們的味覺需求。除了技巧和經(jīng)驗，制作油條還需要一顆平靜的心和一份專注的態(tài)度。在享受油條帶來的美味同時，也應(yīng)該品味背后制作的辛勤。希望我們每一個愛好油條的人，都能夠做出自己滿意的油條。
做油條心得小學(xué)篇十三
回宜賓辦新的身份證，早上起的很早，去吃久違了的早餐，在一家路邊店，吃最傳統(tǒng)的豆?jié){油條。
早上一片欣欣向榮，路上的每個人都笑臉燦爛，這一點(diǎn)，小城市的人更容易比大城市的人得到滿足感。小城的人們早上的表現(xiàn)要比上海早晨地鐵里死人臉般的表情，更容易得到肯定。
邊吹著熱氣騰騰的豆?jié){，邊聽旁邊的食客們閑聊，另外也出于職業(yè)的習(xí)慣，暗中觀察老板的生意之道，其中發(fā)現(xiàn)了一個問題，這個小小的發(fā)現(xiàn)，當(dāng)我后來給老板解釋后，居然熱情的老板硬是免單，請我吃了頓早餐。呵呵。
小店主要經(jīng)營豆?jié){油條，定價都是7毛。
問題，就出在這個定價上。。。。。。
一個客人，要了一碗豆?jié){，一根油條，結(jié)賬為1.4元，給2元，老板必須得老老實(shí)實(shí)的找零6毛，即使給1.5元的顧客，也會等這要老板找那一毛的零錢，按說，明碼標(biāo)價，誠信經(jīng)營，是這么一回事。但過多的找零，讓準(zhǔn)備不充分的老板忙的焦頭爛額，現(xiàn)在的人，身上也很少帶一毛兩毛的零錢。還有另外一番情況，一個客人，胃口比較好，而且，這種客人，我數(shù)了數(shù)，至少半數(shù)以上。要了兩根油條，一碗豆?jié){，結(jié)賬2.1元，問題就出在這里了，很多顧客，不愿意給拿1毛錢，老板是個老好人，也不好追著要。一個兩個還無所謂，但我觀察了一下，早上吃兩個油條喝一碗豆?jié){的客人，給的都是2元錢。但另外一方面，消費(fèi)1.4元的客人，又不愿意大方的給個1.5元。此消彼長，老板做的也是小生意，賺點(diǎn)小錢，利潤就在這不好的定價中無形的流失了。
呵呵，我也樂得再當(dāng)一回老師，接下了這個收費(fèi)最便宜的“顧問案”。
我給老板分析，客人一般會只喝一碗豆?jié){，所以不要漲這個價，不能讓客戶覺得你是，消費(fèi)量小的產(chǎn)品，漲價也沒意思，既沒得到多大實(shí)惠，還落得個不好的名聲。
那么，就在油條上漲價咯，現(xiàn)在cpi一路看漲，適當(dāng)漲價也是合情合理的嘛。只要別讓顧客覺得你漲的太過分就行了，而且我觀察到周邊，只此一家油條店，就算你漲價了，顧客也沒其他可對比的參照物。也會不了了之。
所以，我建議油條漲到9毛，兩根油條一碗豆?jié){，新價格體系，就可以收客人2.5元，半整數(shù)，不用再到處找零。如果消費(fèi)一根油條一碗豆?jié){的，慷慨一些，1.6元收他1.5元，顧客還覺得你老板真厚道。
這樣一來，按一天接待60個兩油條和20個一油條的客戶，分別多獲得利潤30元和2元，共計多賺32元每天。
哈哈，最后老板很開心，果真，早餐免單。我也覺得很開心，幫助他人，自己也得到了一次成長。
做油條心得小學(xué)篇十四
今天，我們一家人都休息在家，坐在沙發(fā)上閑聊時，無意間看到樓梯下角落里的一堆廢品。一個念頭從心中萌發(fā)出來：把這些廢品賣掉，攢點(diǎn)錢吃一頓肯德基。于是，我們先把廢品分類，把廢紙盒、紙箱分為一類，瓶瓶罐罐分為一類，報紙分為一類，再把碎屑清理干凈。頓時，雜亂無章的角落變得一干二凈。
我們拎著整理好的廢品出門尋找廢品回收站?？墒俏覀儾⒉恢滥睦镉谢厥照荆б豢?，小區(qū)外百米沒有一個回收站。我們就像沒頭的蒼蠅——到處亂撞。一會走到諾誠高第，一會走到麗華三村，一會走到麗華二村，迂回徘徊著，可都沒找到廢品回收站。手上提著沉重的垃圾，放棄的'念頭在我的大腦中一閃而過，最終還是選擇了堅持，功夫不負(fù)有心人，在一條狹小的路上，我們終于發(fā)現(xiàn)一家不起眼的回收站，上面寫了大大的三個字“收廢品”，而它的位置就在小區(qū)旁。這家回收站卻是門關(guān)著的，起初，我們以為它里面開了空調(diào)，走近一瞧，門上貼了一張紙條，上面寫著：本人去送貨，五點(diǎn)回來。天哪！好不容易找到的回收站卻關(guān)了門。調(diào)整一下心情，繼續(xù)向北“挺進(jìn)”。走了五十米終于又看到了一家回收站，我們加快了步伐，里面迎接我們的竟是一位老奶奶，他把我們的瓶子麻利地分類，進(jìn)行計算。之后，把紙箱放在秤上一稱，最后利索地拿出計算器，報出了一個驚人的數(shù)字“9元”，我們目瞪口呆，這么多廢品只值九元錢，連走過來的汗水錢都不值。
回來的路上，我一直沉思著……原來賺錢這么不容易，我們辛辛苦苦的汗水，竟然只值九元錢，連一個漢堡都買不起。所以今后我得更要珍惜父母的血汗錢。
做油條心得小學(xué)篇十五
我們家的廢品有點(diǎn)多了，太占地方了。正好我在樓下玩的時候，看到收廢品的叔叔來了，我請他到我們家里把廢品拿走。
我先跑回家，把廢品拿到門口，這樣叔叔就不用進(jìn)家門了。我?guī)褪迨灏褟U品都裝進(jìn)他的袋子里。我們還把不要的紙箱弄扁了，這樣放在叔叔的三輪車上不占地方。最后叔叔給我五塊錢，爸爸把這五塊錢送給我，讓我保管。
我真高興，因為我掙了五塊錢，而且為家里做了一件好事兒。
做油條心得小學(xué)篇十六
“愛心”油條昨晚睡覺前，我不停地提醒自己：明早一定要起個早，為辛勤操勞的爸爸媽媽送上我的“愛心早餐”。今天早上睜眼一看，爸爸媽媽果然還沒起床。我輕手輕腳洗漱完畢，拿出事先放在枕頭下的錢，像風(fēng)一樣“飄”向早點(diǎn)攤。
我特意買了兩根媽媽最喜歡吃的油條。我雖然人在早點(diǎn)攤，可心卻早飛回了家，想象著等會兒爸爸媽媽看到我拿著早點(diǎn)時驚訝的樣子，我就忍不住笑出聲來。我拿起油條瞟了一眼，覺得有些奇怪：怎么媽媽買的油條又高又胖，個個昂首挺胸的，而我買的油條卻那么瘦小呢？沒有多想，我拿起買好的`早點(diǎn)撒腿就往家沖去，邊跑邊得意揚(yáng)揚(yáng)地想：“平時什么都不讓我做，凈拿我當(dāng)小孩，今天……哼，也讓你們看看我的愛心大餐！”
回到家，我得意地拿起油條給媽媽看，大聲喊著：“媽媽，快來看我給你買的‘愛心’油條！這可是千金難買的哦！”奇怪！媽媽一點(diǎn)也不理會我的自豪，反而好笑地盯著我手中的油條說：“喲，女兒！你怎么把油條的‘哥哥’帶了來，把它的‘弟弟’給丟了呢？這還真的是千金難買的油條?。 ?BR> 呀，我的臉一下子就紅成了大龍蝦！我真粗心，原來油條是兩小根搓在一起為一大根，而我一時心急，卻買了兩根散了架的半根油條！
做油條心得小學(xué)篇十七
在職場中，有些人能夠游刃有余，輕松應(yīng)對種種困難，這樣的人被稱為“老油條”。作為一個“老油條”，我深刻認(rèn)識到，職場中成功需要的不僅僅是技能和知識，還需要一些技巧和心態(tài)上的調(diào)整。在本文中，我將分享我在職場上走過的心路歷程，以及一些對于成為一位成功“老油條”的心得體會。
段落一：警醒自己，不斷學(xué)習(xí)和改進(jìn)。
作為一個“老油條”，我從來沒有停止學(xué)習(xí)和改進(jìn)。我始終相信，職場上的進(jìn)步需要不斷地學(xué)習(xí)和思考，才能緊跟時代的步伐并不斷提高自己。我曾經(jīng)認(rèn)為自己已經(jīng)掌握了所有的技能和知識，然而隨著時間的推移，我開始意識到自己仍然有很多需要學(xué)習(xí)的東西。因此，在獲得新的成功之前，我必須警醒自己不斷地學(xué)習(xí)和改進(jìn)，否則我將面臨被淘汰的危險。
段落二：多思考，并提出解決問題的正確方法。
在職場中，遇到問題是很常見的事情。而正是在對待困難這個過程中，讓我在職場上有了比別人更快的成長。作為一個“老油條”，我的處理方式是多思考，尋找解決問題的正確方法。當(dāng)遇到一個困難時，我會仔細(xì)分析問題，找出制約因素，并尋找最佳的解決方案。我會不斷的思考以及實(shí)踐，直到找到最優(yōu)方案，并實(shí)現(xiàn)它。僅僅停留在認(rèn)識問題這個層次是不能讓你成為一個真正的“老油條”的，必須要通過逐步的努力和實(shí)踐方法來提升自己的能力和經(jīng)驗。
段落三：處理關(guān)系，維護(hù)人際和諧。
在職場中，人脈關(guān)系也是非常重要的。作為一個“老油條”，我認(rèn)識到個人關(guān)系的重要性，因此我非常注重與同事建立良好的關(guān)系。我建立人脈方面的秘訣是要確保自己的關(guān)系是互惠互利的，并盡量不惹敵人。在與同事交往中，我盡量保持良好的溝通，并盡量讓我的言辭更婉轉(zhuǎn)、更能表達(dá)我的意思。這樣不僅可以讓我的工作更順利的完成，而且還可以讓人際關(guān)系更加的和諧。
段落四：練就自己的“加減之道”
在職場中，成為一個“老油條”的關(guān)鍵是掌握一些核心技能，如時間管理和壓力管理。在操作上，我練就了自己的“加減之道”或者說是有效的管理技巧。我會把大的任務(wù)分成若干個小的任務(wù)，并制定一個實(shí)際可行的計劃，這樣可以讓我在輕松地小任務(wù)中前進(jìn)，逐步完成大的任務(wù)。同時，我也學(xué)會了隨時調(diào)整自己的計劃，盡管在完成計劃時，我必須完成多項任務(wù)，但我一直保持著舒適的狀態(tài)和心態(tài)，從而最大化地利用我的時間和資源。
段落五：積累經(jīng)驗，持續(xù)總結(jié)。
作為一位“老油條”，我在職業(yè)生涯的過程中積累了許多寶貴的經(jīng)驗。我的經(jīng)驗主要是來自于工作中的成敗經(jīng)歷，比如處理客戶問題、團(tuán)隊合作、項目管理等等。我總結(jié)和記錄了這些經(jīng)驗，以便我在以后的工作中能夠更好地運(yùn)用它們。每當(dāng)我遇到新的情況，我就會尋找之前遇到類似情況的經(jīng)驗，并通過思考與應(yīng)用，持續(xù)地提高自己的能力和水平。
總之，作為一位“老油條”，員工和領(lǐng)導(dǎo)對我的認(rèn)可程度都非常高。而這，是因為我在職場上一直秉持著“勤學(xué)苦練、不斷思考、處理關(guān)系、獨(dú)立思考和持續(xù)總結(jié)”的心態(tài)，努力實(shí)踐和貫徹所學(xué)到的技巧和方法。我相信，每個人都能成為一位成功的“老油條”，希望我的經(jīng)驗與大家共勉。
做油條心得小學(xué)篇十八
作為一個沉浸在職場數(shù)十年的老油條，我深刻體會到：要在職場中獲得成功，除了一定的能力和技巧以外，還需要一顆老油條心。老油條心是用年月和經(jīng)驗?zāi)サZ出來的，它內(nèi)蘊(yùn)著沉著、從容、穩(wěn)重和溝通交流的能力，在職場上打拼起來更能笑對挫折，也更懂得取得勝利的真正意義。
第二段：沉著處理問題。
老油條心中的第一要素就是沉著。即使是在重大的事情發(fā)生時，老油條也會第一時間鎮(zhèn)定自若，從容應(yīng)對。他們不會被突發(fā)情況驚慌失措，總是冷靜思考，找出危機(jī)的根源和解決辦法。這種沉著的表現(xiàn)就像是大海之中的巨浪，下面所蘊(yùn)藏的仍是一份堅實(shí)的內(nèi)心情感，它能夠帶領(lǐng)你走向成功之路。
第三段：從容應(yīng)對變化。
職場之中，變化永遠(yuǎn)是常有的。例如市場與環(huán)境的變化，工作任務(wù)的變化等等。但是老油條心中的第二要素——從容，就能讓我們化轉(zhuǎn)危為安。從容并不代表不積極，而是不被變態(tài)所嚇倒。老油條心中所蘊(yùn)含的從容能力，讓我們更有思考、計劃和實(shí)現(xiàn)的時間，使我們找到解決問題、應(yīng)對變化的良策。
第四段：穩(wěn)重作為底線。
穩(wěn)重是構(gòu)成老油條心的另一要素。在任何場合，老油條都會很清楚自己的底線在哪里，決不會超出自身能力范圍去進(jìn)行冒險嘗試。切勿小瞧這種穩(wěn)重的態(tài)度，它就像是大樹之中所散發(fā)出的細(xì)微的足跡，有時讓我們避免了損失，有時卻是為成功奠定了堅實(shí)的基礎(chǔ)。
第五段：溝通交流關(guān)鍵。
老油條心中的第四個要素，溝通交流能力同樣十分重要。無論對于一個專業(yè)工作者或是領(lǐng)導(dǎo)，溝通和交流能力毫無疑問都是必不可少的。其實(shí)良好的溝通，不僅需要語言的表達(dá)，也需要心靈的交流。所以，要讓對方理解自己的意思，必須要認(rèn)真掌握語言藝術(shù)，同時也要在平時積極聯(lián)系和接觸不同領(lǐng)域的人。當(dāng)你的交際圈上增加了更多的知識和技能時，你的溝通交流能力才會更加出色，其發(fā)展?jié)摿σ擦疗饋怼?BR> 結(jié)語：
老油條心是一種不斷累積和升華的職場心態(tài)，在不同的階段它也會有不同的呈現(xiàn)。它不同于天生具有的才華，是老練的思考和經(jīng)驗的結(jié)晶，因此，我們可以在職場中，通過沉著、從容、穩(wěn)重、溝通交流來打造自己的老油條心，走向成功的路上更穩(wěn)扎穩(wěn)打。
做油條心得小學(xué)篇十九
從30斤面、240根油條1個半小時賣光，到100斤面、800根油條賣到11點(diǎn)售罄還有人來買油條。“很多食客來鼓勵我，小伙子，一定要堅持啊，把誠信油條做到底!”說這話的叫張傳生，是安徽來連打工人員。
1976年出生的張傳生從外地來連打工已有多年。有一天，他從網(wǎng)上看到了成都“油條哥”李剛的故事，李剛因為研制無鋁“國標(biāo)油條”一夜成名。“我一個打工的，天天吃街頭油條都擔(dān)心，更別說那些生活講究的人，如果把“國標(biāo)油條”帶到大連，豈不是也能讓市民吃上健康食品嗎?”張傳生抱定這個想法，決定到成都去找李剛。沒有聯(lián)系方式，沒有熟人介紹，他就全憑網(wǎng)上的介紹直接找了去。
回到大連后，張傳生在家又研究了一段時間，用白面加蕎麥面、玉米面、糯米面、豆粉、雞蛋炸油條，照樣炸出了有膨脹效果的油條。他把自己炸出來的油條拿到大連市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所檢驗，報告結(jié)果是鋁殘留量為8.61mg/kg，也就是說1公斤油條里鋁殘留量僅為8.61mg，而國家標(biāo)準(zhǔn)是“100mg/kg”。拿到報告結(jié)果后，張傳生覺得自己可以給大連人做健康無鋁油條了。5月初，他的“國標(biāo)新概念油條”面世了。
在張傳生的攤位前，擺放著他與李剛的合影。他現(xiàn)場賣的油條也不貴，一塊錢一根。食客們說，吃起來沒傳統(tǒng)油條脆，但很有嚼頭。據(jù)張傳生介紹，他的“國標(biāo)新概念油條”由5種雜糧調(diào)制，再根據(jù)一斤面一個雞蛋的比例進(jìn)行調(diào)和。而是什么材料替代了明礬，他稱“不方便透露”。
來到中山區(qū)桃源街道轄區(qū)的桃源早市，有處并不顯眼的早餐點(diǎn)，旁邊掛著“國際新概念油條”的招牌倒挺醒目。正忙著做油條的正是網(wǎng)絡(luò)上走紅的“油條哥”張傳生，網(wǎng)傳他做的油條“不使用明礬”、“最放心油條”。
來買“放心油條”的人絡(luò)繹不絕，一大早就排了很長的隊。記者在現(xiàn)場看到，不到7時，一位從甘井子區(qū)慕名而來買油條的李先生排到了200多號。張傳生邊做油條邊說，他每天準(zhǔn)備的材料從20斤、30斤增到了100多斤，即便這樣現(xiàn)在每天還不夠賣。
如今，“油條哥”香飄桃源街。他火了，讓桃源早市其他油條商販沾了光。有的商販也開始“研究”起不加明礬的油條，也開始每天都換油，像張傳生一樣做“放心油條”。每天早上，總有居民因為排不上隊而買不上“國標(biāo)新概念油條”，但也能在桃源早市吃到“放心油條”。
張傳生說，其實(shí)這個活吧，挺辛苦的，而且由于每天都要換油，成本也別人高出一倍多，但是他就是要通過他的努力把油條做好，讓更多的人都能吃到健康、美味的油條。張傳生說等他的經(jīng)濟(jì)狀況好轉(zhuǎn)了，也把在老家的兒子接來大連上學(xué)。這個早餐點(diǎn)是個早市里的流動攤位，經(jīng)常被換位置。他說，等他有一個固定經(jīng)營場所后，他準(zhǔn)備辦一個像樣的早餐店。
張傳生在經(jīng)營早餐后有這樣兩個細(xì)節(jié)還不為人知，由于回收廢油的專業(yè)車不能每天到他這里來收油，張傳生只好把每天換下來的油放到自家的存廢油的桶里，放置在房門外的走廊里。可是，當(dāng)回收車來收油的時候，張傳生才發(fā)現(xiàn)丟了兩桶。為了避免這些廢油再流回到餐桌，從那天起他便把存廢油桶鎖到自家的廂式貨車?yán)?，每天帶在身邊。為了能讓顧客看見他們確實(shí)每天都把廢油處理掉，張傳生曾想過把有當(dāng)著大家的面把油倒入下水道里?？墒且幌氲竭@么做不僅不環(huán)保而且時間長了還容易堵塞下水道，便放棄了這個想法。這不，這幾天張傳生正籌劃著設(shè)置一個廢油回收處，公開自己處理當(dāng)天廢油的方法，讓前來就餐的市民監(jiān)督。
“我就是一個普通的農(nóng)民”，張傳生說，“小時候，父輩們教導(dǎo)我做人要誠實(shí)。成家后到大連打工、做小生意，“經(jīng)營之道”教會我要守信。每天看著越來越多慕名來到我店里吃早餐的人，我知道這樣一個道理，雖然炸油條不難，難的是一直這樣用一顆誠實(shí)守信的心來做這件事，才能讓我的顧客吃到健康油條、誠信油條。通過誠信經(jīng)營，我相信，我的生活也會越來越好。”
做油條心得小學(xué)篇二十
炸油條作為中國傳統(tǒng)早餐的一種，深受人們喜愛。然而，要想制作出色的炸油條，并不是件輕松的事情。自從我有了炸油條的念頭，我對于炸油條的各個環(huán)節(jié)都展開了深入的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，以期提升自己的廚藝水平。在這個過程中，不僅收獲了獨(dú)特的口味，也體會到了炸油條背后的智慧和耐心。下面，我將分享我的一些心得體會。
第二段：選材和配方的重要性。
選材和配方是制作好的炸油條的基礎(chǔ)。在選材方面，我會選擇新鮮的高筋面粉和優(yōu)質(zhì)的食用油，因為面粉的質(zhì)量直接關(guān)系到面團(tuán)的延展性和口感，而食用油的品質(zhì)則決定了炸制后的油條的香脆程度。另外，在配方上，我也進(jìn)行了不斷的嘗試和調(diào)整，最后找到了適合自己口味的比例。同時，還注意到在制作面團(tuán)時，室溫、酵母的用量和發(fā)酵時間等因素的重要性。只有選用好的原材料和正確的配方，才能制作出美味的炸油條。
第三段：制作過程中的技巧和細(xì)節(jié)。
制作炸油條過程中，有一些技巧和細(xì)節(jié)至關(guān)重要。首先，是揉面團(tuán)的力度和時間。過少的力度會導(dǎo)致面筋發(fā)展不充分，而過多的力度則會造成面團(tuán)過度緊密，影響發(fā)酵。其次，是發(fā)酵過程的掌握。我在發(fā)酵過程中會注意室溫的調(diào)控，避免過冷或過熱的環(huán)境，以及將面團(tuán)放在溫暖潮濕的地方，有利于面團(tuán)的發(fā)酵。還有，在炸制過程中，我發(fā)現(xiàn)要調(diào)節(jié)油溫的恰當(dāng)，否則油條容易受熱不均勻，外皮會炸焦或者沒辦法得到完全酥脆的口感。通過不斷地實(shí)踐和總結(jié)，我逐漸掌握了這些關(guān)鍵技巧。
第四段：心態(tài)的調(diào)節(jié)和堅持的重要性。
要制作出好吃的炸油條，并不是一件簡單的事情。在練習(xí)的過程中，我也遇到了各種各樣的問題和困難。面團(tuán)發(fā)酵時間不夠長、油溫不夠合適、炸油條沒有成形等等，都曾讓我感到挫敗。然而，我并沒有放棄，而是不斷調(diào)整自己的心態(tài)，去欣賞這個過程帶來的樂趣，并且時刻牢記“失敗乃成功之母”。正是這種積極的心態(tài)和堅持不懈的努力，使我逐漸取得了進(jìn)步。
第五段：分享快樂，傳承美食文化。
通過不斷地學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我終于能夠制作出口感酥脆，香氣四溢的炸油條。每當(dāng)我親手制作的炸油條出現(xiàn)在家庭早餐桌上時，我感到無比的自豪和滿足。同時，我也將我的心得體會分享給了周圍的親朋好友，希望能夠傳遞這種傳統(tǒng)美食的魅力，讓更多的人也能夠品嘗到好吃的炸油條，感受到其中的樂趣。
總結(jié)：
通過對炸油條制作的研究和實(shí)踐，我不僅掌握了一門獨(dú)特的技藝，還收獲了耐心和堅持不懈的品質(zhì)。制作炸油條需要選材、配方、技巧和心態(tài)的綜合考量，但只要有足夠的熱情和恒心，一定能夠制作出美味可口的炸油條。同時，也希望能夠通過分享快樂和傳承美食文化，讓更多的人感受到制作炸油條的樂趣和魅力。