寫心得體會是培養(yǎng)自我表達能力和思考能力的有效途徑。關(guān)注學習和工作的目標和效果，從中獲取深刻的體驗和認識。以下是一些好的心得體會范文，希望能夠為大家寫作提供一些啟發(fā)和借鑒。
酒店的管理與培訓心得體會篇一
作為一名新入職的酒店管理人員，我有幸參加了一家五星酒店的管理培訓課程。在培訓開始之前，我對這個課程充滿了期待，希望能夠通過學習和實踐，提升自己的專業(yè)素養(yǎng)和管理能力，為將來的職業(yè)發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)。
第二段：豐富的培訓內(nèi)容。
在整個培訓過程中，我們參加了各種各樣的課程和活動。其中包括酒店管理理論的講座、組織能力的培養(yǎng)、人際關(guān)系的處理等等。這些內(nèi)容既有理論知識的傳授，也有實際操作的演練。通過學習，我了解了酒店管理的各個方面，學會了如何高效地組織團隊，處理人際關(guān)系，提高工作效率。
第三段：師資力量的優(yōu)勢。
這家五星酒店的管理培訓課程之所以能夠如此出色，離不開師資力量的優(yōu)勢。我們的導師都是酒店管理領(lǐng)域的專家，擁有豐富的實踐經(jīng)驗和扎實的理論基礎(chǔ)。他們不僅懂得如何傳授知識，還能夠引導我們思考和實踐，讓我們在培訓中收獲更多的啟發(fā)和成長。
第四段：團隊合作的重要性。
在培訓的過程中，我們進行了大量的團隊活動和項目實踐。這些活動不僅讓我認識到團隊合作的重要性，更讓我體會到了協(xié)作的樂趣。通過與同事們的合作，我學會了如何傾聽和理解他人的觀點，如何與他人有效地溝通，如何分工合作，以及如何有效地解決問題。這些都是在日后工作中必不可少的能力。
第五段：培訓后的反思與展望。
通過參加這次五星酒店的管理培訓課程，我的能力和思維方式得到了全面的提升。不僅增加了對酒店管理的了解和掌握，還提高了團隊合作和解決問題的能力。在以后的工作中，我將繼續(xù)努力，通過不斷地學習和實踐，進一步提升自己的專業(yè)素養(yǎng)和管理水平。同時，我也希望能夠?qū)⑺鶎W所得與他人分享，為酒店管理行業(yè)的發(fā)展貢獻自己的力量。
這次五星酒店的管理培訓課程對我來說是一次寶貴的學習和成長機會。通過這次培訓，我不僅獲得了專業(yè)知識和管理技能，更重要的是培養(yǎng)了團隊合作和解決問題的能力。我相信，在今后的工作中，我可以將所學所得發(fā)揮到最大的作用，為酒店管理行業(yè)的發(fā)展做出更大的貢獻。
酒店的管理與培訓心得體會篇二
第一段：介紹培訓內(nèi)容和目的（200字）。
近日，我有幸參加了一次五星酒店管理培訓課程，這是一次難得的學習機會。培訓內(nèi)容主要涵蓋了五星酒店的服務流程、客戶關(guān)系管理、團隊建設等方面。其目的是為了提高我們的酒店管理能力，讓我們更好地理解和適應五星級酒店的工作環(huán)境，同時也增強我們的團隊協(xié)作和溝通能力。
第二段：培訓過程中的收獲（250字）。
在培訓過程中，我收獲了許多寶貴的經(jīng)驗和知識。首先是服務流程方面，我們學習了五星級酒店的標準化服務流程，從接待客人到房間布置，再到離店時的禮儀告別，全方位地展示了五星級酒店的專業(yè)性和高標準。我們通過模擬訓練，提高了服務態(tài)度和技能，加強了對客戶需求的理解和滿足。在客戶關(guān)系管理方面，我們學習了如何建立和維護客戶關(guān)系，以及如何做到工作的個性化和定制化。此外，團隊建設課程也讓我意識到團隊的重要性，如何相互合作和解決問題成為了一個關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。
第三段：實踐過程中的挑戰(zhàn)及應對（250字）。
在實踐過程中，我也面臨了一些挑戰(zhàn)。培訓前，我對五星級酒店的服務流程和標準化要求并不了解，在與客戶的互動中，有時也會出現(xiàn)不知如何應對的情況。此外，團隊建設過程中，不同個體對問題的看法和處理方式也存在差異，協(xié)調(diào)團隊的一致性變得更加困難。然而，通過與同學們的合作和導師的指導，我逐漸克服了這些困難。我主動請教問題，虛心聽取他人的建議，并且積極參與團隊討論和決策。這不僅提高了我的個人能力，也加強了團隊的凝聚力和有效性。
第四段：培訓對個人職業(yè)發(fā)展的影響（300字）。
這次培訓對我的職業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了積極的影響。首先，我對五星級酒店的運營流程和管理模式有了更深入的了解，這對于將來在酒店行業(yè)中的職業(yè)發(fā)展有著重要的指導意義。其次，我通過與導師和同學的交流，不僅擴大了自己的人脈資源，還學習了他們的工作經(jīng)驗和管理技巧。這將使我在未來的工作中更加得心應手。最重要的是，培訓過程中我發(fā)現(xiàn)了自己的不足和提升空間，明確了自己的職業(yè)發(fā)展目標，并且明白了為了實現(xiàn)這些目標，需要付出更多的努力和學習。
第五段：總結(jié)培訓的價值和對個人成長的啟示（200字）。
總之，這次五星酒店管理培訓是一次難得的學習機會。通過培訓，我不僅擴展了知識面，提高了專業(yè)技能，還增強了團隊合作和溝通能力。這對我的個人成長和職業(yè)發(fā)展具有重要意義。我深深體會到，只有通過不斷學習和實踐，我們才能不斷成長，不斷提高自己在職場上的競爭力。我將把這次培訓的收獲和體會運用到今后的工作中，為自己的職業(yè)生涯鋪就一條成功之路。同時，我也希望能夠繼續(xù)參加相關(guān)培訓，不斷提升自己，成為酒店管理領(lǐng)域的專家。
酒店的管理與培訓心得體會篇三
進入酒店這個大集體，也通過這幾天領(lǐng)導對我們的培訓，讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對這次酒店培訓的心得體會：服務的重要性。一個酒店能不能在激烈的市場競爭中，持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展，能否成為品牌企業(yè)，菜品、服務、環(huán)境三大支柱缺一不可。菜品和環(huán)境的提升需要花費人力、財力及較長時間的投入。隨著就餐觀念的變化，如今人們越來越重視酒店的服務水平，甚至把服務水平的高低作為選擇餐館的重要依據(jù)。因此，提升服務水平是投入少、見效快的主要手段。
提升服務水平的核心在于提升服務人員的素質(zhì)，服務語言則是服務人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn)。語言是人們用來表達思想、交流感情的交際工具。服務不是演講也不是講課，服務人員在服務時只要清楚、親切、準確地表達出自己的意思即可，不宜多說話。服務過程中不能只有鞠躬、點頭，沒有問候，只有手勢，沒有語言的配合。傳統(tǒng)服務是吆喝服務，鳴堂叫菜、唱收唱付，現(xiàn)代服務則講究輕聲服務，為客人保留一片寧靜的天地，要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕)。一些服務人員往往由于靦腆，或者普通話說得不好，在服務過程中不能向客人提供清楚明了的服務，造成了客人的不滿。特別是報菜名，經(jīng)常使顧客聽得一頭霧水，不得不再問。由此妨礙主客之間的溝通，耽誤正常的工作。即使是因為地方風味和風格突出的餐廳，要采用方言服務才能顯現(xiàn)出個性，也不能妨礙正常的交流。因此這類餐廳的服務員也應該會說普通話，或者要求領(lǐng)班以上的管理人員會說普通話，以便于用雙語服務，既能體現(xiàn)其個性，又能使交流做到曉暢明白。餐廳人員直接面對顧客服務，每天接觸的客人很多，而且什么樣的客人都有。雖然他們在服務時很小心，但有時仍難免一時疏忽，造成客人的傷害;或者服務人員服務時所做的一切都符合規(guī)定，但仍然不能使客人滿意。這里餐廳服務人員應以“顧客至上”為原則，向客人道歉以求客人的諒解。身為餐廳的服務人員，一定要了解各種顧客的類型，才能隨機應變，把握時機，應答自如，順應其需要，提供最佳的服務。
要做到以上的服務，平時必須要注意修養(yǎng)，不要隨便發(fā)脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認真負責、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求，讓客人感覺進入所接受的服務無可挑剔。現(xiàn)將各項應遵守的規(guī)定分述如下。
1、服務員的儀態(tài)。
服務人員在服務時一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊，使顧客深信酒店是重清潔服務的。男性服務生必須常刮胡子，衣服整齊，雙手及指甲要清潔，并注意口臭及體臭。女性服務生頭發(fā)要梳理整齊，并帶上規(guī)定的發(fā)罩;除了結(jié)婚戒指及手表外，不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油，指甲要修剪整齊;穿規(guī)定的平底鞋及長筒襪，給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。工作時服務人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務生的美感。餐廳服務人員在服務時一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時，應記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。
2、服務員的合作精神。
工作人員一定要做到認真負責，迅速合作，這樣都能使工作更順利。服務員不但應能愉快勝任自己的工作，而且也應能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難，并立刻知道在何處以何種方式來協(xié)助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進行。
3、服務員的誠實與禮貌。
工作的同事之間一定要相互尊重，互相幫助;遵守餐廳的規(guī)定，不貪財，不欺騙客人，禮貌周到。這樣在服務時，才會贏得客人的好感。只要平時就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應有的修養(yǎng)，生意才能更好，才能達到餐廳營利的目的。
禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務生的美感。
另外，酒店服務人員在服務時一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時，應記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。
以上就是我在這次培訓中的心得體會，這些知識內(nèi)容都是領(lǐng)導在培訓課程中對我們的淳淳教誨，無論是在酒店的那個部門想要做到更強最好，那么就要理解服務的重要性。要好好的學習，不辜負領(lǐng)導對我們的期望，讓我們做到最好。讓酒店越來越好，更上一層樓。
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酒店的管理與培訓心得體會篇四
首先感謝集團領(lǐng)導及本店領(lǐng)導組織給我一個良好的學習時機，于5月7日參與了在萬獅京華（維景國際）大酒店的培訓。
在此期間，學習時間雖然很短，但我感覺的確是受了很大的啟發(fā)，受益匪淺，既開闊了眼界又增加了信念，以下是本人的體會和心得。
學習期間萬獅京華人事部經(jīng)理帶著我們參觀了酒店的總統(tǒng)豪華套房、商務標間、女式房等，酒店規(guī)劃別具匠心，盡顯尊貴高雅。201間裝修豪華、寬闊舒適的客房，品嘗出眾的室內(nèi)布置，一應俱全的客房設備設施加上人性關(guān)心的效勞必為來賓的居停制造完善效果。
裝飾講究、雅致謐靜的行政樓層，供應了來賓所需求的共性化效勞。17間華貴綺麗的中餐貴賓包廂及風格清幽的散座大廳，高雅清爽的西餐廳，朝氣蓬勃的動感酒吧，氣派豪邁的宴會廳及功能齊全的會議室再配以巧手烹制的創(chuàng)新美食，加上專業(yè)愛護的效勞，定能為來賓供應時尚餐飲新享受。酒店專設健身房、全天候室內(nèi)游泳池、麗花皇宮夜總會、芬蘭灣桑拿洗浴中心等繽紛多彩的休閑消遣設施，輔以細致入微的專業(yè)效勞，定能為來賓的下榻帶來全新體驗。
企業(yè)精神是企業(yè)文化的核心和靈魂。來到萬獅，穿梭于電梯里、餐廳道、員工活動室……滿足、效勞與微笑、速度、誠意是他們的理念，特殊是他們的員工餐廳有這樣兩句話：“注意細節(jié)，提升效勞。加強穩(wěn)固，提升效勞”。萬獅的員工喜愛酒店，關(guān)愛客人，表達了酒店宗旨，治理注意細節(jié)，表達了一種獨特的經(jīng)營方式。萬獅將“人無我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特、人特我變”，的精神文化表達的淋漓盡致。
企業(yè)治理要滿意顧客，實現(xiàn)營銷目標，不能孤立只是考慮某一因素和手段，必需從目標市場需求和營銷環(huán)境特點動身。通過與各位同仁的'溝通學習，我有所領(lǐng)悟：
1、環(huán)境營造對消費環(huán)境不斷創(chuàng)新，要有嚴謹、細致、敬業(yè)、專業(yè)的理念。
就像萬獅的員工餐廳治理，每天處理、每天清掃、每天標準、每天檢查、每天改良，每個崗位都有責任人，相互監(jiān)視、催促，這種嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L，足以營造出良好的消費環(huán)境。
2、市場營造“心有多大、市場就有多大”把蛋糕觀念變成面團觀念，主動征求來自各方面的意見和需求，通過座談、聽取意見、溝通信息來和客戶聯(lián)絡感情，借用顧客的言語為酒店做免費的宣傳廣告，為企業(yè)開拓更寬闊的客戶市場。
“金獎銀獎不如顧客的夸獎，金杯銀杯不如顧客的口碑”一個企業(yè)勝利的標志不僅在于它的知名度有多高，更在于顧客對酒店的美譽度有多高，和對客戶企業(yè)忠誠度的培育。在萬獅，我體驗到了萬獅員工為此付出相當大的努力，始終保持將自己最優(yōu)秀的產(chǎn)品和效勞呈現(xiàn)在顧客而前，給顧客意外的驚喜和物超所值的感受。
通過這次學習，讓我對酒店治理培訓有了更深刻的熟悉，真正感受到了酒店的活力與魅力，也學到了萬獅的一種嚴謹、細致、敬業(yè)、專業(yè)的效勞理念，在今后的工作當中，我將通過此次學習所得進一步提升自己，不斷創(chuàng)新將其運用到實際工作中，真正做到讓我們酒店的經(jīng)濟效益、品牌效益能再創(chuàng)新高。
酒店的管理與培訓心得體會篇五
首先感謝集團領(lǐng)導及本店領(lǐng)導組織給我一個良好的學習機會，于5月7日參加了在萬獅京華（維景國際）大酒店的培訓。在此期間，學習時間雖然很短，但我感覺確實是受了很大的啟發(fā)，受益匪淺，既開闊了眼界又增強了信心，以下是本人的體會和心得。
學習期間萬獅京華人事部經(jīng)理帶領(lǐng)我們參觀了酒店的總統(tǒng)豪華套房、商務標間、女式房等，酒店規(guī)劃別具匠心，盡顯尊貴高雅。201間裝修豪華、寬敞舒適的客房，品味出眾的室內(nèi)布置，一應俱全的客房設備設施加上人性關(guān)懷的服務必為賓客的居停創(chuàng)造完美效果。裝飾考究、雅致謐靜的.行政樓層，提供了賓客所需求的個性化服務。17間華貴綺麗的中餐貴賓包廂及格調(diào)清幽的散座大廳，典雅清新的西餐廳，朝氣蓬勃的動感酒吧，氣派豪邁的宴會廳及功能齊全的會議室再配以巧手烹制的創(chuàng)新美食，加上專業(yè)體貼的服務，定能為賓客提供時尚餐飲新享受。酒店專設健身房、全天候室內(nèi)游泳池、麗花皇宮夜總會等繽紛多彩的休閑娛樂設施，輔以細致入微的專業(yè)服務，定能為賓客的下榻帶來全新體驗。
企業(yè)精神是企業(yè)文化的核心和靈魂。來到萬獅，穿梭于電梯里、餐廳道、員工活動室……滿意、服務與微笑、速度、誠意是他們的理念，特別是他們的員工餐廳有這樣兩句話：“注重細節(jié)，提升服務。加強鞏固，提升服務”。萬獅的員工熱愛酒店，關(guān)愛客人，體現(xiàn)了酒店宗旨，管理注重細節(jié)，體現(xiàn)了一種獨特的經(jīng)營方式。萬獅將“人無我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特、人特我變”，的精神文化體現(xiàn)的淋漓盡致。
企業(yè)管理要滿足顧客，實現(xiàn)營銷目標，不能孤立只是考慮某一因素和手段，必須從目標市場需求和營銷環(huán)境特點出發(fā)。通過與各位同仁的交流學習，我有所領(lǐng)悟：
1、環(huán)境營造對消費環(huán)境不斷創(chuàng)新，要有嚴謹、細致、敬業(yè)、專業(yè)的理念。就像萬獅的員工餐廳管理，天天處理、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進，每個崗位都有責任人，相互監(jiān)督、督促，這種嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L，足以營造出良好的消費環(huán)境。
2、市場營造“心有多大、市場就有多大”把蛋糕觀念變成面團觀念，主動征求來自各方面的意見和需求，通過座談、聽取意見、溝通信息來和客戶聯(lián)絡感情，借用顧客的言語為酒店做免費的宣傳廣告，為企業(yè)開拓更廣闊的客戶市場。
“金獎銀獎不如顧客的夸獎，金杯銀杯不如顧客的口碑”一個企業(yè)成功的標志不僅在于它的知名度有多高，更在于顧客對酒店的美譽度有多高，和對客戶企業(yè)忠誠度的培育。在萬獅，我體驗到了萬獅員工為此付出相當大的努力，始終保持將自己秀的產(chǎn)品和服務展現(xiàn)在顧客而前，給顧客意外的驚喜和物超所值的感受。
酒店的管理與培訓心得體會篇六
第一段：引言（200字）。
在當今競爭激烈的酒店行業(yè)中，科學高效的財務管理至關(guān)重要。作為一名財務管理人員，我有幸參加了一次由行業(yè)權(quán)威機構(gòu)舉辦的酒店財務管理培訓。通過這次培訓，我對酒店財務管理有了更深入的了解，積累了許多寶貴的心得體會。本文將分享我在培訓中所獲得的經(jīng)驗和感悟。
第二段：培訓內(nèi)容（200字）。
酒店財務管理培訓內(nèi)容涵蓋了財務基礎(chǔ)知識、財務分析、成本控制、預算編制等方面。在課堂上，我們系統(tǒng)地學習了財務報表的編制和分析方法，了解了財務指標的計算和解讀。同時，通過案例分析和小組討論，我們深入研究了如何進行成本控制和預算編制，以及如何應對不同財務風險。這些培訓內(nèi)容使我掌握了酒店財務管理的基本原理和方法，并為我以后的工作提供了很多有益的參考。
第三段：實踐應用（300字）。
培訓中的理論知識并不僅僅停留在課堂上，我們還進行了實際應用的演練和模擬。通過與導師的互動交流，在模擬的財務決策中，我學會了如何進行風險評估和利潤最大化。同時，也通過實際案例的演練，學習了如何分析和解決實際中會遇到的財務問題。這種實踐應用的培訓方式，幫助我更好地理解和掌握了財務管理的要點，并培養(yǎng)了我的解決問題的能力。
第四段：團隊合作（200字）。
培訓過程中，我們組成小組進行了多次團隊合作。在解決實際案例問題的過程中，我們相互協(xié)作，共同商討解決方案。通過與其他同事的互動，我不僅學到了很多新的思路和方法，也感受到了團隊合作的重要性。在酒店財務管理中，財務人員不僅需具備專業(yè)知識，更需要與其他部門密切合作，共同為酒店的財務目標而努力。這次團隊合作的經(jīng)驗對我在工作中更好地與其他部門合作提供了很好的參考。
第五段：總結(jié)（300字）。
通過這次酒店財務管理培訓，我對財務管理有了更深入的了解。我深刻體會到財務管理在酒店運營中的重要性，財務目標的實現(xiàn)離不開財務人員的精細管理。同時，這次培訓也讓我意識到學習永無止境，財務知識的不斷更新與學習對于我個人的職業(yè)成長至關(guān)重要。作為酒店財務人員，我將繼續(xù)學習和提升自己，為酒店的財務目標和業(yè)績增長做出更大的貢獻。
結(jié)語：通過這次酒店財務管理培訓，我對酒店財務管理有了更深入的了解和實踐。這次培訓不僅提供了專業(yè)知識和實踐機會，更培養(yǎng)了我們的團隊合作精神。我相信，通過持續(xù)的學習和實踐，我將能夠更好地應對酒店財務管理的挑戰(zhàn)，為酒店的發(fā)展貢獻自己的力量。
酒店的管理與培訓心得體會篇七
首先感謝集團領(lǐng)導及本店領(lǐng)導組織給我一個良好的學習機會，于5月7日參加了在萬獅京華(維景國際)大酒店的培訓。在此期間，學習時間雖然很短，但我感覺確實是受了很大的啟發(fā)，受益匪淺，既開闊了眼界又增強了信心，以下是本人的體會和心得。
一、企業(yè)環(huán)境的營造。
學習期間萬獅京華人事部經(jīng)理帶領(lǐng)我們參觀了酒店的總統(tǒng)豪華套房、商務標間、女式房等，酒店規(guī)劃別具匠心，盡顯尊貴高雅。201間裝修豪華、寬敞舒適的客房，品味出眾的室內(nèi)布置，一應俱全的客房設備設施加上人性關(guān)懷的服務必為賓客的居停創(chuàng)造完美效果。裝飾考究、雅致謐靜的行政樓層，提供了賓客所需求的個性化服務。17間華貴綺麗的中餐貴賓包廂及格調(diào)清幽的散座大廳，典雅清新的西餐廳，朝氣蓬勃的動感酒吧，氣派豪邁的宴會廳及功能齊全的會議室再配以巧手烹制的創(chuàng)新美食，加上專業(yè)體貼的服務，定能為賓客提供時尚餐飲新享受。酒店專設健身房、全天候室內(nèi)游泳池、麗花皇宮夜總會、芬蘭灣桑拿洗浴中心等繽紛多彩的休閑娛樂設施，輔以細致入微的專業(yè)服務，定能為賓客的下榻帶來全新體驗。
二、企業(yè)的精神文化。
企業(yè)精神是企業(yè)文化的核心和靈魂。來到萬獅，穿梭于電梯里、餐廳道、員工活動室……滿意、服務與微笑、速度、誠意是他們的理念，特別是他們的員工餐廳有這樣兩句話：“注重細節(jié)，提升服務。加強鞏固，提升服務”。萬獅的員工熱愛酒店，關(guān)愛客人，體現(xiàn)了酒店宗旨，管理注重細節(jié)，體現(xiàn)了一種獨特的經(jīng)營方式。萬獅將“人無我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特、人特我變”，的精神文化體現(xiàn)的淋漓盡致。
三、企業(yè)的管理。
企業(yè)管理要滿足顧客，實現(xiàn)營銷目標，不能孤立只是考慮某一因素和手段，必須從目標市場需求和營銷環(huán)境特點出發(fā)。通過與各位同仁的交流學習，我有所領(lǐng)悟：
1、環(huán)境營造對消費環(huán)境不斷創(chuàng)新，要有嚴謹、細致、敬業(yè)、專業(yè)的理念。就像萬獅的員工餐廳管理，天天處理、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進，每個崗位都有責任人，相互監(jiān)督、督促，這種嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L，足以營造出良好的消費環(huán)境。
2、市場營造“心有多大、市場就有多大”把蛋糕觀念變成面團觀念，主動征求來自各方面的意見和需求，通過座談、聽取意見、溝通信息來和客戶聯(lián)絡感情，借用顧客的言語為酒店做免費的宣傳廣告，為企業(yè)開拓更廣闊的客戶市場。
四、企業(yè)信譽的提升。
“金獎銀獎不如顧客的夸獎，金杯銀杯不如顧客的口碑”一個企業(yè)成功的標志不僅在于它的知名度有多高，更在于顧客對酒店的美譽度有多高，和對客戶企業(yè)忠誠度的培育。在萬獅，我體驗到了萬獅員工為此付出相當大的努力，始終保持將自己最優(yōu)秀的產(chǎn)品和服務展現(xiàn)在顧客而前，給顧客意外的驚喜和物超所值的感受。
酒店服務人員管理培訓心得體會：3個月的培訓就要結(jié)束了,回首過去,有光陰似箭的感覺,在這里我學到我一生中受益非淺的東西，做人的道理，社交知識及工作經(jīng)驗,讓我這個無知的孩子開始已經(jīng)慢慢長大。
通過這次培訓，我認識到作為酒店服務員，在酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務能力。例如遇到突發(fā)事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫(yī)務人員到來，客人生命恐怕會有危險。服務人員這時如果沒有一點急救常識，縱有滿腔熱情也無濟于事，因為其中涉及到“能與不能”的技術(shù)性問題。因此，我認為作為酒店服務員至少要具備以下幾方面的服務能力。
一、語言能力。
語言是服務員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格?？腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€方面就是服務員的言和行。
服務員在表達時，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常?？梢跃徍驼Z氣，如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。另外，服務員還要注意表達時機和表達對象，即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當?shù)皿w的表達。
人們在談論時，常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言。根據(jù)相關(guān)學者的研究，身體語言在內(nèi)容的表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時，應當恰當?shù)厥褂蒙眢w語言，如運用恰當?shù)氖謩?、動作，與口頭表達語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。
二、交際能力。
酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所，每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸，并且會基于服務而與客人產(chǎn)生多樣的互動關(guān)系，妥善地處理好這些關(guān)系，將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待?？腿诉@一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務員實現(xiàn)這些目標的重要基礎(chǔ)。
三、觀察能力。
服務人員為客人提供的服務有三種，第一種是客人講得非常明確的服務需求，只要有嫻熟的服務技能，做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務，即應當為客人提供的、不需客人提醒的服務。例如，客人到餐廳坐下準備就餐時，服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時，帶著很多行李的客人一進門，服務員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務需求。
能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務員最值得肯定的服務本領(lǐng)。這就需要服務員具有敏銳的觀察能力，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。第一種服務是被動性的，后兩種服務則是主動性的，而潛在服務的提供更強調(diào)服務員的主動性。觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想，在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。
四、記憶能力。
在服務過程中，客人常常會向服務員提出一些如酒店服務項目、星級檔次、服務設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題，服務員此時就要以自己平時從經(jīng)驗中得來的或有目的的積累成為客人的“活字典”、“指南針”，使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務指向、引導，本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務。
服務員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些托付服務員辦理的事宜，或在餐飲時需要一些酒水茶點，在這些服務項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差，這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務，并在稍后的時間中準確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務被迫延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況，對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響。
六、應變能力。
服務中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時，服務員應當秉承“客人永遠是對的”宗旨，善于站在客人的立場上，設身處地為客人著想，可以作適當?shù)淖尣?。特別是責任多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤，給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下，客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發(fā)生時，服務員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。
七、營銷能力。
一名服務員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外，還應當主動地向客人介紹其他各種服務項目，向客人推銷。這既是充分挖掘服務空間利用潛力的重要方法，也是體現(xiàn)服務員的主人翁意識，主動向客人提供服務的需要。
雖然酒店各服務部門設有專門的人員進行營銷，但他們的主要職責是一種外部營銷，內(nèi)部營銷則需要各個崗位的服務員共同來做。只有全員都關(guān)心酒店的營銷，處處感受一種市場意識，才能抓住每一個時機做好對客人的內(nèi)部營銷工作。這就要求服務員不能坐等客人的要求提供服務，而應當善于抓住機會向客人推銷酒店的各種服務產(chǎn)品、服務設施，充分挖掘客人的消費潛力。為此，服務員應當對各項服務有一個通盤的了解，并善于觀察、分析客人的消費需求、消費心理，在客人感興趣的情況下，使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷售。
酒店的管理與培訓心得體會篇八
二十多天的培訓就要完畢了,回首過去,有光陰似箭的感覺,在這里我學到我一生中受益匪淺的東西，做人的道理，社交學問及工作閱歷,讓我這個無知的孩子開頭已經(jīng)漸漸長大。通過這次培訓，我熟悉到作為酒店效勞員，在酒店工作中熱忱當然重要，但還需要具備良好的效勞力量。例如遇到突發(fā)大事，客人心肌堵塞突然昏厥，假如等醫(yī)務人員到來，客人生命唯恐會有危急。效勞人員這時假如沒有一點急救常識，縱有滿腔熱忱也無濟于事，由于其中涉及到“能與不能”的技術(shù)性問題。因此，我認為作為酒店效勞員至少要具備以下幾方面的效勞力量。
一、語言力量語言是效勞員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象身體語言。依據(jù)相關(guān)學者的討論，身體語言在內(nèi)容的表達中起著特別重要的作用。效勞員在運用語言表達時，應當恰當?shù)厥褂蒙眢w語言，如運用恰當?shù)?手勢、動作，與口頭表達語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于承受和滿足的表達氣氛。
酒店的管理與培訓心得體會篇九
近期我有幸參加了一次酒店內(nèi)部管理培訓，這讓我對酒店管理有了更深入的了解。這次培訓對我的職業(yè)發(fā)展起到了積極的推動作用，讓我收獲頗豐。以下是我對這次培訓的心得體會。
首先，在這次培訓中，我學到了酒店行業(yè)的基本知識。酒店是一個高度服務型的行業(yè)，培訓課程詳細介紹了酒店的各個部門以及它們的職責和工作流程。通過了解酒店的運作模式，我可以更好地管理自己的工作和團隊，提高效率和服務質(zhì)量。
第二，這次培訓還注重培養(yǎng)我們的管理能力。作為管理者，我們需要具備良好的溝通能力、決策能力和組織協(xié)調(diào)能力。在課程中，我們通過實例分析和角色扮演，鍛煉了我們的管理能力。我學會了如何與團隊成員進行有效的溝通，如何做出正確的決策，并如何有效地組織和協(xié)調(diào)團隊工作。
第三，這次培訓還強調(diào)了團隊合作的重要性。在酒店行業(yè)中，一個良好的團隊合作是成功的關(guān)鍵。在培訓中，我們通過小組活動和團隊項目，鍛煉了團隊合作能力。在團隊中，每個成員都有自己的職責和角色，只有相互合作，才能完成工作任務。這次培訓強化了我對團隊合作的認識，并提高了我的團隊協(xié)作能力。
第四，這次培訓還教會了我們?nèi)绾斡行У貞獙o急情況和客戶投訴。在酒店行業(yè)中，緊急情況和客戶投訴不可避免。這次培訓中，我們學習了應對緊急情況的方法和技巧，以及如何妥善處理客戶投訴。通過模擬演練和案例分析，我們學會了保持冷靜和應對問題的方法，這對我提高了處理突發(fā)事件和客戶關(guān)系的能力。
最后，這次培訓還激發(fā)了我對酒店行業(yè)職業(yè)發(fā)展的熱情。通過培訓，我更加深入地了解了酒店行業(yè)的發(fā)展前景和機遇。酒店行業(yè)是一個朝陽產(chǎn)業(yè)，對人才的需求也很高。培訓讓我意識到，只有不斷學習和提升自己，才能在酒店行業(yè)中獲得更好的職業(yè)發(fā)展機會。
綜上所述，這次酒店內(nèi)部管理培訓讓我受益匪淺。培訓課程的內(nèi)容豐富多樣，讓我對酒店行業(yè)有了更深入的了解。培養(yǎng)了我的管理能力和團隊合作能力，提高了應對緊急情況和客戶投訴的能力。最重要的是，培訓激發(fā)了我對酒店行業(yè)職業(yè)發(fā)展的熱情，讓我對將來的工作充滿了信心。我會將這次培訓所學的知識和技巧應用于實際工作中，不斷提升自己，為酒店的發(fā)展做出更大的貢獻。
酒店的管理與培訓心得體會篇十
酒店財務管理是酒店運營中不可或缺的一環(huán)。為了提高酒店財務管理人員的專業(yè)能力，我們參加了一次精彩的酒店財務管理培訓。通過這次培訓，不僅深入了解了酒店財務管理的基本知識和技巧，更重要的是明白了酒店財務管理對于酒店經(jīng)營的重要性。在這篇文章中，我將分享我在培訓中獲得的心得體會。
在培訓中，我們系統(tǒng)全面地學習了酒店財務管理的基本知識和技巧。首先，我們了解了酒店財務報表的編制和分析方法，包括利潤表、資產(chǎn)負債表和現(xiàn)金流量表等。通過學習這些報表，我們可以從多個角度全面了解酒店的財務狀況和經(jīng)營情況。其次，我們學習了酒店成本控制和成本分析的方法，幫助酒店管理層合理控制成本、提高利潤。最后，我們也學習了酒店預算編制和財務指標分析的方法，為酒店的經(jīng)營決策提供準確、科學的依據(jù)。通過這些基本知識和技巧的學習，我們可以更好地理解和掌握酒店財務管理的核心要點。
在培訓中，我們還深入了解了酒店財務管理對酒店經(jīng)營的重要性。首先，酒店財務管理是酒店持續(xù)經(jīng)營的基石。只有通過科學的財務管理，酒店才能保證資金的充裕、成本的控制、收入的增加，以及利潤的最大化。其次，酒店財務管理可以幫助酒店管理層做出準確的經(jīng)營決策。通過財務指標的分析，管理層可以識別問題、制定對策，及時調(diào)整經(jīng)營方向，提高酒店的競爭力和盈利能力。最后，酒店財務管理對于酒店的可持續(xù)發(fā)展至關(guān)重要。只有通過合理的資金運營和良好的財務狀況，酒店才能長久地經(jīng)營下去。
在培訓中，我們通過實際案例分析和實操練習，將所學的酒店財務管理知識運用到實際工作中。通過分析實際財務報表，我們能夠更好地識別酒店經(jīng)營中存在的問題和風險，并提出相應的改進措施。通過進行實際運算練習，我們能夠更準確地理解和掌握財務指標的計算方法，并對酒店的財務狀況做出科學的評估。通過與其他同事的交流和討論，我們可以互相學習、共同進步，提高整個團隊的工作能力。這些實踐操作不僅深化了對酒店財務管理知識的理解，更重要的是提升了我們的工作能力和應對復雜情況的能力。
第五段：未來展望。
通過這次酒店財務管理培訓，我深入了解了酒店財務管理的基本知識和技巧，明白了酒店財務管理對酒店經(jīng)營的重要性，并且能夠?qū)⑺鶎W知識應用到實際工作中，不斷提高自己的工作能力。未來，我將進一步加強對酒店財務管理知識的學習和研究，不斷完善自己的財務管理能力，為酒店的發(fā)展貢獻自己的力量。同時，我也希望能夠?qū)⑺鶎W的酒店財務管理知識傳授給其他同事，共同推動酒店財務管理水平的提升，為酒店行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展做出自己的貢獻。
酒店的管理與培訓心得體會篇十一
俗話說：“不吃飯則饑，不學習則愚”;“流水不腐，戶樞不蠹”。作為酒店基層管理者，要持續(xù)的更新知識，增長學問，提升自身的管理水平，以適合企業(yè)發(fā)展的需要。
20xx年z月z至z日，在培訓中心舉辦了基層管理人員培訓活動。相關(guān)領(lǐng)導對此次活動十分重視，親臨培訓課堂，與我們一起聽課學習，這也是對我們的極大鼓勵和鞭策。下面就對于三天的培訓課程淺談一下我的學習體會。
“我們賣的是服務，其中包含了文化、品味、享受、超值”。這對此觀點我感受、理解頗深，公司從上到下，大力弘揚服務營銷，所謂服務營銷是企業(yè)在充分理解滿足消費者需求的前提下，為充分滿足消費者需要在營銷過程中所采取的一系列活動。服務營銷與傳統(tǒng)的營銷的比較同傳統(tǒng)的營銷方式相比較，服務營銷是一種營銷理念，企業(yè)營銷的是服務，而傳統(tǒng)的營銷方式僅僅一種銷售手段，企業(yè)營銷的是具體的產(chǎn)品。在傳統(tǒng)的營銷方式下，消費者購買了產(chǎn)品意味著在一莊買賣的完成，雖然它也有產(chǎn)品的售后服務，但那僅僅一種解決產(chǎn)品售后維修的職能。而從服務營銷觀點理解，消費者購買了產(chǎn)品僅僅意味著銷售工作的開始而不是結(jié)束，企業(yè)關(guān)心的不但是產(chǎn)品的成功售出，更注重的是消費者在享受企業(yè)通過產(chǎn)品所提供的服務的全過程的感受。這個點也能夠從馬斯洛的需求層次理論上理解：人的需求是尊重需求和自我實現(xiàn)需求，服務營銷正是為消費者(或者人)提供了這種需求，而傳統(tǒng)的營銷方式僅僅提供了簡單的滿足消費者在生理或安全方面的需求。隨著社會的進步，人民收入的提升，消費者需要的不但僅是一個產(chǎn)品，更需要的.是這種產(chǎn)品帶來的特定或個性化的服務，從而有一種被尊重和自我價值實現(xiàn)的感覺，而這種感覺所帶來的就是顧客的忠誠度。服務營銷不但僅是某個行業(yè)發(fā)展的一種新趨勢，更是社會進步的一種必然產(chǎn)物。
當前我們正在宣貫的“三三四四五”服務理念就是貫徹服務營銷的鮮明寫照。把它落實使用到實際服務工作中是一件長期持久、任重道遠的事情。作為基層管理人員，要帶頭踐行，起到模范帶頭作用。
xxxx老師以故事貫穿整個培訓課程，帶我們實行了一次難忘的“芳香之旅”。
優(yōu)質(zhì)服務案例解讀—快步禮賓、殷勤帶房、貼身管家、“金鑰匙”服務、節(jié)日祝福、細微服務、真情回訪、真誠送行、信函問候等。
生活就是服務，只有給予人們更多一點，更好一點服務的人，才能持續(xù)前進。酒店員工的職業(yè)道德是真誠公道、信譽第一，誠實守信是中國人的傳統(tǒng)美德，自古以來恪守誠信就是衡量一個人行為、品質(zhì)和人格的標準。做企業(yè)同樣需要誠信，古人云：“經(jīng)營之道在于誠，贏利之道在于信”，誠實守信既是做人的基本道德準則，也是企業(yè)搏擊市場賴以生存的前提。在建設社會主義市場經(jīng)濟的今天，我們注重“誠信”是因為在現(xiàn)實生活中，存有著缺乏誠信的陰影，從假煙、假酒、假鈔票等等，都給人們的心理上留下了很多不誠信的陰影，以致讓人與人之間缺乏信任和理解。作為一個服務行業(yè)的工作人員，應該怎樣去面對現(xiàn)在的實際工作呢?在實際工作中，人們往往把服務理解為態(tài)度，即：態(tài)度好=服務好，其實不然，服務有其更深刻的內(nèi)涵，并且與執(zhí)行規(guī)章制度之間有著密不可分的聯(lián)系。誰都知道，與客人直接打交道即累又繁瑣，可我喜歡服務工作，喜歡看到客戶、人希冀而來、滿意而去的表情;喜歡看客戶在我們這里疲憊而來，面帶滿意的笑容離去;滿足于因為堅持原則而使酒店和客戶的利益得到保障后獲得的成就感。但也常因硬件不足而不得不通過人為的服務手段去補充而產(chǎn)生遺憾，也不得不接受客戶沒有達到目的時不滿的宣泄。我的工作中心是：一切為了顧客，為了一切顧客，為了顧客的一切。
我是為客人服務的人服務的，一定要限度的滿足員工的需求，牢固樹立二線為一線、全員為顧客、我為大家的服務意識，做一個讓大家信賴、依托、知心的基層管理者。
xxx從自我溝通、提升成熟度、使用溝通技術(shù)三個方面實行了講解，并呈上了經(jīng)典案例。我們僅僅研究別人，很少研究自己;溝通要以別人為中心，不是一自己為中心。人際溝通注重和每一個人實行良性的互動。既不能夠偏重某些人，使其他人受到冷落;也不應該只顧自己，想說什么就說什么，愛說什么便說什么。否則你僅僅在發(fā)表意見，根本不是在實行溝通。善于溝通的人，必須隨時顧及別人的感受，以免無意中破壞了自己的人際關(guān)系。在我們?nèi)粘Ｉ町斨?，人際溝通是不可或缺的活動，必須養(yǎng)成小心應對、用心體會、虛心檢討的良好習慣。一方面使自己的溝通水平持續(xù)提升，一方面促使自己的人際關(guān)系獲得改善。在愉快中把正當?shù)氖虑檗k理妥當，則是我們共同努力的目標。
作為一個管理者，要善于溝通，學會溝通，與自己的上級、同事、下級建立良好的合作關(guān)系，共同營造良好的工作環(huán)境和組織氛圍。三天的課程，收獲較多，使用到實際工作中取得成效才是真正的目的，我盡力做到。
酒店的管理與培訓心得體會篇十二
在我國的傳統(tǒng)文化中，飲酒文化一直占有重要的地位。而白酒作為中國特有的烈酒，更是備受人們的喜愛。因此，白酒行業(yè)在我國擁有著廣闊的市場和悠久的歷史。但是，作為一個行業(yè)，白酒也需要專業(yè)化的管理來保證其健康的發(fā)展和品質(zhì)的提升。而酒店管理培訓則是提高白酒行業(yè)管理水平的重要手段。
在白酒店管理培訓中，我深刻地認識到了一個行業(yè)的專業(yè)管理是多么重要。一定的管理水平不僅可以提升企業(yè)的競爭力，還可以提高企業(yè)和品牌的知名度以及消費者對產(chǎn)品的信任度。而在培訓中，我學習到了許多的管理理論和實踐技巧，比如人力資源管理、市場營銷等方面的知識。這些知識不僅為我以后從事相關(guān)行業(yè)提供了必要的理論基礎(chǔ)，也為我增強了綜合管理和營銷思維的能力，并且激勵我要用所學知識去為企業(yè)做出貢獻。
同時，在培訓中，我也深刻地認識到團隊合作的重要性。在一個完整的團隊中，每個人都有著不同的能力和專業(yè)，但是只有合作才能盡可能地發(fā)揮團隊的能力。因此，我們在培訓中進行多次團隊合作任務，通過有效的合作和溝通，我們的團隊成員都有了比較顯著的進步，并且最終也取得了比較滿意的成果。通過這些團隊合作任務的課程設計，培訓不僅更加生動有趣，而且也使我們對團隊合作的重要性有了更深刻地認識。
無論是對于我個人，還是對于整個白酒行業(yè)而言，白酒店管理培訓都是極其重要的。通過這樣的培訓，我們可以了解到現(xiàn)代管理的知識和理念，優(yōu)化相關(guān)行業(yè)的管理模式和方式，提高企業(yè)的現(xiàn)代化管理水平，從而實現(xiàn)白酒行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。我深信，隨著培訓的不斷推進和提高，未來的中國白酒行業(yè)必將迎來更加美好的發(fā)展前景。
酒店的管理與培訓心得體會篇十三
我們將客人分為兩種：一是我們的員工，二是消費者。員工是我們企業(yè)的財富。員工來自五湖四海，因為有緣我們相聚在宏揚玲路這個大家庭。我們要為員工營造溫馨的家，和諧的家，安全的家，讓我們來自五湖四海的員工有家的歸屬感。我們不僅要關(guān)注員工的工作狀態(tài)，也時刻要關(guān)注員工生活，讓員工的生活更好，員工才有更好的精神狀態(tài)去工作，才會有更多的微笑去服務于客人。我們要給員工晉升的機會，讓員工與企業(yè)的發(fā)展同呼吸共命運，鼓勵員工崗位成才，不斷實現(xiàn)自我價值，這樣才能留住員工為企業(yè)創(chuàng)造出更多的價值。
顧客是我們的衣食父母，我們的使命是提升服務價值，讓顧客的旅居生活更美好。我們只有真心來對待顧客，令顧客滿意，我們始終站在顧客的角度想問題，解決客人需求，我們抓住關(guān)鍵時刻，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務，讓客戶成為我們的忠誠客人，用我們的服務打動客人。
酒店的管理與培訓心得體會篇十四
作為一個管理者，不但會管理還要會做生意。在市場競爭激烈的今天，我們?nèi)绾文芊值靡槐?，如何立于不敗之地也是我們管理者時刻要考慮的。作為管理者要有敏銳的洞察力，只有了解市場，才能抓住市場，創(chuàng)造市場，在市場競爭激烈中脫穎而出，我始終認為生意是人做出來的，只要有欲望，只要你有夢想，一定會有奇跡的出現(xiàn)。
以上是我這次學習的心得體會，經(jīng)過了二個月的學習，發(fā)現(xiàn)自己存在很多不足之處，自身知識的薄弱，我要不斷學習，不斷提升自己的素質(zhì)，不辜負領(lǐng)導對我的培養(yǎng)和期望。
酒店的管理與培訓心得體會篇十五
酒店管理，全球十大熱門行業(yè)之一，高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。下面是帶來的酒店管理培訓心得體會，希望對大家有幫助。
轉(zhuǎn)眼間，我進入__酒店培訓已經(jīng)一個星期了，在這一周里，公司領(lǐng)導，同事對我十分關(guān)心，同事給予了我莫大的幫助，在這里我表示由衷地表示感謝!
雖然培訓才經(jīng)歷了短短的一個星期，接下來還有一段很長的時間，這幾天的培訓，讓我了解到公司的規(guī)模和制度非常完善，也比較人性化。我想這是一個企業(yè)成功的先決條件。這幾天熊總監(jiān)給我們講了很多，做人做事的道理，給我的第一印象就是：課程講授涵蓋面廣，切合實際，同事熊總監(jiān)謹慎的作風和幽默的談吐新意的授課方式也深深的打動了我，人們常說聽君一席話勝讀十年書。我相信這是讓我受益終身的在服務行業(yè)。
雖然培訓才剛開始其實我時常在問自己這樣一個問題：“你為企業(yè)的發(fā)展做好準備了嗎?”也許有人會說我只是一名普通的職員，在平凡的不能再平凡的崗位上工作，能做出什么事情?在這里我要說：“你錯了!”公司的發(fā)展需要大家團結(jié)起來共同奮斗，企業(yè)的壯大離不開你我的共同努力。也許你我都在平凡的崗位上，猶如大海里的一滴水，而正是這無數(shù)水珠聚集在一起才匯集成浩瀚的大海。你我愛崗敬業(yè)的實際行動必將成為企業(yè)發(fā)展壯大的堅實基礎(chǔ)。
讓我們?yōu)開_酒店的發(fā)展壯大而不懈努力吧!
首先感謝集團領(lǐng)導及本店領(lǐng)導組織給我一個良好的學習機會，于5月7日參加了在萬獅京華(維景國際)大酒店的培訓。
在此期間，學習時間雖然很短，但我感覺確實是受了很大的啟發(fā)，受益匪淺，既開闊了眼界又增強了信心，以下是本人的體會和心得。
一、企業(yè)環(huán)境的營造。
學習期間萬獅京華人事部經(jīng)理帶領(lǐng)我們參觀了酒店的總統(tǒng)豪華套房、商務標間、女式房等，酒店規(guī)劃別具匠心，盡顯尊貴高雅。201間裝修豪華、寬敞舒適的客房，品味出眾的室內(nèi)布置，一應俱全的客房設備設施加上人性關(guān)懷的服務必為賓客的居停創(chuàng)造完美效果。
裝飾考究、雅致謐靜的行政樓層，提供了賓客所需求的個性化服務。17間華貴綺麗的中餐貴賓包廂及格調(diào)清幽的散座大廳，典雅清新的西餐廳，朝氣蓬勃的動感酒吧，氣派豪邁的宴會廳及功能齊全的會議室再配以巧手烹制的創(chuàng)新美食，加上專業(yè)體貼的服務，定能為賓客提供時尚餐飲新享受。酒店專設健身房、全天候室內(nèi)游泳池、麗花皇宮夜總會、芬蘭灣桑拿洗浴中心等繽紛多彩的休閑娛樂設施，輔以細致入微的專業(yè)服務，定能為賓客的下榻帶來全新體驗。
二、企業(yè)的精神文化。
企業(yè)精神是企業(yè)文化的核心和靈魂。來到萬獅，穿梭于電梯里、餐廳道、員工活動室……滿意、服務與微笑、速度、誠意是他們的理念，特別是他們的員工餐廳有這樣兩句話：“注重細節(jié)，提升服務。加強鞏固，提升服務”。萬獅的員工熱愛酒店，關(guān)愛客人，體現(xiàn)了酒店宗旨，管理注重細節(jié)，體現(xiàn)了一種獨特的經(jīng)營方式。萬獅將“人無我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特、人特我變”，的精神文化體現(xiàn)的淋漓盡致。
三、企業(yè)的管理。
企業(yè)管理要滿足顧客，實現(xiàn)營銷目標，不能孤立只是考慮某一因素和手段，必須從目標市場需求和營銷環(huán)境特點出發(fā)。通過與各位同仁的交流學習，我有所領(lǐng)悟：
1、環(huán)境營造對消費環(huán)境不斷創(chuàng)新，要有嚴謹、細致、敬業(yè)、專業(yè)的理念。
就像萬獅的員工餐廳管理，天天處理、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進，每個崗位都有責任人，相互監(jiān)督、督促，這種嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L，足以營造出良好的消費環(huán)境。
2、市場營造“心有多大、市場就有多大”把蛋糕觀念變成面團觀念，主動征求來自各方面的意見和需求，通過座談、聽取意見、溝通信息來和客戶聯(lián)絡感情，借用顧客的言語為酒店做免費的宣傳廣告，為企業(yè)開拓更廣闊的客戶市場。
四、企業(yè)信譽的提升。
“金獎銀獎不如顧客的夸獎，金杯銀杯不如顧客的口碑”一個企業(yè)成功的標志不僅在于它的知名度有多高，更在于顧客對酒店的美譽度有多高，和對客戶企業(yè)忠誠度的培育。在萬獅，我體驗到了萬獅員工為此付出相當大的努力，始終保持將自己最優(yōu)秀的產(chǎn)品和服務展現(xiàn)在顧客而前，給顧客意外的驚喜和物超所值的感受。
通過這次學習，讓我對酒店管理培訓有了更深刻的認識，真正感受到了酒店的活力與魅力，也學到了萬獅的一種嚴謹、細致、敬業(yè)、專業(yè)的服務理念，在今后的工作當中，我將通過此次學習所得進一步提升自己，不斷創(chuàng)新將其運用到實際工作中，真正做到讓我們酒店的經(jīng)濟效益、品牌效益能再創(chuàng)新高。
俗話說：“不吃飯則饑，不學習則愚”;“流水不腐，戶樞不蠹”。作為酒店基層管理者，要不斷的更新知識，增長學問，提高自身的管理水平，以適應企業(yè)發(fā)展的需要。
20__年z月z至z日，在培訓中心舉辦了基層管理人員培訓活動。相關(guān)領(lǐng)導對此次活動十分重視，親臨培訓課堂，與我們一起聽課學習，這也是對我們的極大鼓勵和鞭策。下面就對于三天的培訓課程淺談一下我的學習體會。
一、王成慧老師——《酒店營銷思想、戰(zhàn)略與策略》。
“我們賣的是服務，其中包含了文化、品味、享受、超值”。這對此觀點我感受、理解頗深，公司從上到下，大力弘揚服務營銷，所謂服務營銷是企業(yè)在充分認識滿足消費者需求的前提下，為充分滿足消費者需要在營銷過程中所采取的一系列活動。服務營銷與傳統(tǒng)的營銷的比較同傳統(tǒng)的營銷方式相比較，服務營銷是一種營銷理念，企業(yè)營銷的是服務，而傳統(tǒng)的營銷方式只是一種銷售手段，企業(yè)營銷的是具體的產(chǎn)品。在傳統(tǒng)的營銷方式下，消費者購買了產(chǎn)品意味著在一莊買賣的完成，雖然它也有產(chǎn)品的售后服務，但那只是一種解決產(chǎn)品售后維修的職能。
而從服務營銷觀念理解，消費者購買了產(chǎn)品僅僅意味著銷售工作的開始而不是結(jié)束，企業(yè)關(guān)心的不僅是產(chǎn)品的成功售出，更注重的是消費者在享受企業(yè)通過產(chǎn)品所提供的服務的全過程的感受。這一點也可以從馬斯洛的需求層次理論上理解：人最高的需求是尊重需求和自我實現(xiàn)需求，服務營銷正是為消費者(或者人)提供了這種需求，而傳統(tǒng)的營銷方式只是提供了簡單的滿足消費者在生理或安全方面的需求。隨著社會的進步，人民收入的提高，消費者需要的不僅僅是一個產(chǎn)品，更需要的是這種產(chǎn)品帶來的特定或個性化的服務，從而有一種被尊重和自我價值實現(xiàn)的感覺，而這種感覺所帶來的就是顧客的忠誠度。服務營銷不僅僅是某個行業(yè)發(fā)展的一種新趨勢，更是社會進步的一種必然產(chǎn)物。
當前我們正在宣貫的“三三四四五”服務理念就是貫徹服務營銷的鮮明寫照。把它落實運用到實際服務工作中是一件長期持久、任重道遠的事情。作為基層管理人員，要帶頭踐行，起到模范帶頭作用。
二、趙莉敏老師——《飯店優(yōu)質(zhì)服務案例解讀》。
趙老師以故事貫穿整個培訓課程，帶我們進行了一次難忘的“芳香之旅”。
優(yōu)質(zhì)服務案例解讀—快步禮賓、殷勤帶房、貼身管家、“金鑰匙”服務、節(jié)日祝福、細微服務、真情回訪、真誠送行、信函問候等。
生活就是服務，只有給予人們更多一點，更好一點服務的人，才能不斷前進。酒店員工的職業(yè)道德是真誠公道、信譽第一，誠實守信是中國人的傳統(tǒng)美德，自古以來恪守誠信就是衡量一個人行為、品質(zhì)和人格的標準。做企業(yè)同樣需要誠信，古人云：“經(jīng)營之道在于誠，贏利之道在于信”，誠實守信既是做人的基本道德準則，也是企業(yè)搏擊市場賴以生存的前提。在建設社會主義市場經(jīng)濟的今天，我們關(guān)注“誠信”是因為在現(xiàn)實生活中，存在著缺乏誠信的陰影，從假煙、假酒、假證件、假鈔票等等，都給人們的心理上留下了很多不誠信的陰影，以致讓人與人之間缺乏信任和理解。作為一個服務行業(yè)的工作人員，應該怎樣去面對現(xiàn)在的實際工作呢?在實際工作中，人們往往把服務理解為態(tài)度，即：態(tài)度好=服務好，其實不然，服務有其更深刻的內(nèi)涵，并且與執(zhí)行規(guī)章制度之間有著密不可分的聯(lián)系。誰都知道，與客人直接打交道即累又繁瑣，可我喜歡服務工作，喜歡看到客戶、人希冀而來、滿意而去的表情;喜歡看客戶在我們這里疲憊而來，面帶滿意的笑容離去;滿足于由于堅持原則而使酒店和客戶的利益得到保障后獲得的成就感。但也常因硬件不足而不得不通過人為的服務手段去彌補而產(chǎn)生遺憾，也不得不接受客戶沒有達到目的時不滿的宣泄。我的工作中心是：一切為了顧客，為了一切顧客，為了顧客的一切。
我是為客人服務的人服務的，一定要最大限度的滿足員工的需求，牢固樹立二線為一線、全員為顧客、我為大家的服務意識，做一個讓大家信賴、依托、知心的基層管理者。
三、付剛業(yè)老師——《酒店管理溝通務實與藝術(shù)》。
付老師從自我溝通、提升成熟度、運用溝通技術(shù)三個方面進行了講解，并呈上了經(jīng)典案例。我們只是研究別人，很少研究自己;溝通要以別人為中心，不是一自己為中心。人際溝通注重和每一個人進行良性的互動。既不能夠偏重某些人，使其他人受到冷落;也不應該只顧自己，想說什么就說什么，愛說什么便說什么。否則你只是在發(fā)表意見，根本不是在進行溝通。善于溝通的人，必須隨時顧及別人的感受，以免無意中破壞了自己的人際關(guān)系。在我們?nèi)粘Ｉ町斨?，人際溝通是不可或缺的活動，必須養(yǎng)成小心應對、用心體會、虛心檢討的良好習慣。一方面使自己的溝通能力不斷提高，一方面促使自己的人際關(guān)系獲得改善。在愉快中把正當?shù)氖虑檗k理妥當，則是我們共同努力的目標。
作為一個管理者，要善于溝通，學會溝通，與自己的上級、同事、下級建立良好的合作關(guān)系，共同營造良好的工作環(huán)境和組織氛圍。三天的課程，收獲較多，運用到實際工作中取得成效才是真正的目的，我盡力做到。
酒店的管理與培訓心得體會篇十六
首先感謝宏揚玲路酒店給了我一個良好的培訓學習機會。20xx年4月我懷著夢想踏上了人生的新“旅程”’，緊張而又短暫的學習時間，給了我很大的啟發(fā)，受益匪淺，讓我更加的堅信自己，讓我對自己的未來更有信心，讓我對宏揚玲路這份事業(yè)有了全新的認識。經(jīng)過二個月的學習我總結(jié)了以下幾點：
酒店的管理與培訓心得體會篇十七
近日，本人有幸參加了一家知名白酒品牌提供的白酒店管理培訓，獲得了不少收獲和體會。在這場培訓中，我們不僅接受了嚴格的崗位訓練，還了解了白酒背后的文化及工藝，收獲頗豐。
首先，在崗位訓練方面，我們進行了嚴格的崗位輪換訓練，使每位學員對不同職能的白酒店工作有了更全面的了解。通過與前輩的交流學習，并親身體驗服務流程，深刻認識到了酒店管理的細節(jié)和重要性。同時，在打造一支服務能力突出、敬業(yè)奉獻的團隊方面，我們也得到了針對性的指導。
其次，在白酒文化方面，我們了解了白酒與中國傳統(tǒng)飲食文化的深厚淵源，以及白酒品牌的歷史與發(fā)展。通過實地考察白酒釀造廠和參觀白酒博物館，我們領(lǐng)略了這種獨特的文化氣息，深深被白酒文化的博大精深所折服。
最后，在白酒工藝方面，我們親眼目睹了傳統(tǒng)的白酒釀造工藝，并學習了現(xiàn)代工藝技術(shù)及檢測手段。了解到每一瓶白酒背后所學的精湛工藝和不斷創(chuàng)新、追求卓越的研發(fā)理念，對我們提升了對這種特殊產(chǎn)品的認知，也為我們后續(xù)的產(chǎn)品推銷提供了內(nèi)容上的支撐。
此次白酒店管理培訓讓我有了更深刻的了解，不僅學到了知識，還對于將來的職業(yè)規(guī)劃有了更明確的思路和更具體的了解。希望這樣的培訓能夠在未來得到持續(xù)的發(fā)展，不斷為更多人打開知識的大門，提供更多的職業(yè)機會。
酒店的管理與培訓心得體會篇十八
在白酒店工作是我一直以來的夢想，經(jīng)過多年的努力，我終于有機會加入了一家著名的白酒店集團，成為了一名普通的服務員。但是隨著時間的推移，我意識到要想在這個行業(yè)上獲得更大的成功和認可，就必須要接受專業(yè)的培訓和學習。
在這家白酒店，我們每月都會接受一次管理培訓。這些培訓內(nèi)容非常豐富，包括從餐飲衛(wèi)生到服務流程，從人際溝通到團隊協(xié)作等等。每個培訓都范圍廣、深度大，更重要的是，這些培訓內(nèi)容都非常實用，對我們的日常工作有很大的幫助。
首先，我學到了關(guān)于餐飲衛(wèi)生的知識。作為一名服務員，我們的一個重要職責就是保證餐桌、廚房、餐具等的衛(wèi)生，以確保食品安全。在培訓中，我們學習了如何正確清洗和消毒餐具、如何合理使用清潔劑以及如何做好罩菜等工作。通過這些培訓，我更加了解了餐飲衛(wèi)生的相關(guān)知識，也提高了服務質(zhì)量，讓客人對我們更加信賴。
其次，服務流程也是很重要的一部分。在培訓中，我們學習了標準的服務流程、禮儀等等。比如，我們被要求要按照一定的程序接待客人，包括引導客人入座、為客人遞上餐巾、介紹菜單和特色菜等等。通過學習這些表面上看起來不起眼的細節(jié)，我們可以提高每道菜、每杯酒的上菜服務效率，提升客人的用餐體驗和滿意度。
另外，在服務過程中，人際溝通也非常重要。尤其是在應對一些客人投訴和糾紛時，學會與客人善意溝通、了解客人需求、耐心解決問題是非常關(guān)鍵的。在培訓中，我們學習了如何正確處理客人投訴，尤其是針對客人質(zhì)疑菜品質(zhì)量、調(diào)料濃淡度時，我們必須要掌握專業(yè)知識并耐心說明。通過日常的練習，我已經(jīng)成為了一名出色的溝通者，并且能夠愉快的與客人打交道。
最后，團隊協(xié)作對于整個酒店的發(fā)展也非常關(guān)鍵。在服務行業(yè)中，無論是服務員、廚師還是后勤人員，我們都必須依靠團隊協(xié)作才能完成工作。在培訓中，我們學習了如何組織團隊工作、如何分配任務以及如何協(xié)調(diào)各部門合作。通過這些團隊活動，我們增進了彼此的信任和理解，更好地完成了自己的工作。
總的來說，白酒店管理培訓對我的職業(yè)生涯帶來了非常大的幫助。通過這些培訓，我不僅在職業(yè)上更加專業(yè)和有信心，而且在生活中也更加自信。我相信，通過不斷學習和實踐，我一定能夠在這個行業(yè)中獲得更大的成就和更多的進步。
酒店的管理與培訓心得體會篇一
作為一名新入職的酒店管理人員，我有幸參加了一家五星酒店的管理培訓課程。在培訓開始之前，我對這個課程充滿了期待，希望能夠通過學習和實踐，提升自己的專業(yè)素養(yǎng)和管理能力，為將來的職業(yè)發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)。
第二段：豐富的培訓內(nèi)容。
在整個培訓過程中，我們參加了各種各樣的課程和活動。其中包括酒店管理理論的講座、組織能力的培養(yǎng)、人際關(guān)系的處理等等。這些內(nèi)容既有理論知識的傳授，也有實際操作的演練。通過學習，我了解了酒店管理的各個方面，學會了如何高效地組織團隊，處理人際關(guān)系，提高工作效率。
第三段：師資力量的優(yōu)勢。
這家五星酒店的管理培訓課程之所以能夠如此出色，離不開師資力量的優(yōu)勢。我們的導師都是酒店管理領(lǐng)域的專家，擁有豐富的實踐經(jīng)驗和扎實的理論基礎(chǔ)。他們不僅懂得如何傳授知識，還能夠引導我們思考和實踐，讓我們在培訓中收獲更多的啟發(fā)和成長。
第四段：團隊合作的重要性。
在培訓的過程中，我們進行了大量的團隊活動和項目實踐。這些活動不僅讓我認識到團隊合作的重要性，更讓我體會到了協(xié)作的樂趣。通過與同事們的合作，我學會了如何傾聽和理解他人的觀點，如何與他人有效地溝通，如何分工合作，以及如何有效地解決問題。這些都是在日后工作中必不可少的能力。
第五段：培訓后的反思與展望。
通過參加這次五星酒店的管理培訓課程，我的能力和思維方式得到了全面的提升。不僅增加了對酒店管理的了解和掌握，還提高了團隊合作和解決問題的能力。在以后的工作中，我將繼續(xù)努力，通過不斷地學習和實踐，進一步提升自己的專業(yè)素養(yǎng)和管理水平。同時，我也希望能夠?qū)⑺鶎W所得與他人分享，為酒店管理行業(yè)的發(fā)展貢獻自己的力量。
這次五星酒店的管理培訓課程對我來說是一次寶貴的學習和成長機會。通過這次培訓，我不僅獲得了專業(yè)知識和管理技能，更重要的是培養(yǎng)了團隊合作和解決問題的能力。我相信，在今后的工作中，我可以將所學所得發(fā)揮到最大的作用，為酒店管理行業(yè)的發(fā)展做出更大的貢獻。
酒店的管理與培訓心得體會篇二
第一段：介紹培訓內(nèi)容和目的（200字）。
近日，我有幸參加了一次五星酒店管理培訓課程，這是一次難得的學習機會。培訓內(nèi)容主要涵蓋了五星酒店的服務流程、客戶關(guān)系管理、團隊建設等方面。其目的是為了提高我們的酒店管理能力，讓我們更好地理解和適應五星級酒店的工作環(huán)境，同時也增強我們的團隊協(xié)作和溝通能力。
第二段：培訓過程中的收獲（250字）。
在培訓過程中，我收獲了許多寶貴的經(jīng)驗和知識。首先是服務流程方面，我們學習了五星級酒店的標準化服務流程，從接待客人到房間布置，再到離店時的禮儀告別，全方位地展示了五星級酒店的專業(yè)性和高標準。我們通過模擬訓練，提高了服務態(tài)度和技能，加強了對客戶需求的理解和滿足。在客戶關(guān)系管理方面，我們學習了如何建立和維護客戶關(guān)系，以及如何做到工作的個性化和定制化。此外，團隊建設課程也讓我意識到團隊的重要性，如何相互合作和解決問題成為了一個關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。
第三段：實踐過程中的挑戰(zhàn)及應對（250字）。
在實踐過程中，我也面臨了一些挑戰(zhàn)。培訓前，我對五星級酒店的服務流程和標準化要求并不了解，在與客戶的互動中，有時也會出現(xiàn)不知如何應對的情況。此外，團隊建設過程中，不同個體對問題的看法和處理方式也存在差異，協(xié)調(diào)團隊的一致性變得更加困難。然而，通過與同學們的合作和導師的指導，我逐漸克服了這些困難。我主動請教問題，虛心聽取他人的建議，并且積極參與團隊討論和決策。這不僅提高了我的個人能力，也加強了團隊的凝聚力和有效性。
第四段：培訓對個人職業(yè)發(fā)展的影響（300字）。
這次培訓對我的職業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了積極的影響。首先，我對五星級酒店的運營流程和管理模式有了更深入的了解，這對于將來在酒店行業(yè)中的職業(yè)發(fā)展有著重要的指導意義。其次，我通過與導師和同學的交流，不僅擴大了自己的人脈資源，還學習了他們的工作經(jīng)驗和管理技巧。這將使我在未來的工作中更加得心應手。最重要的是，培訓過程中我發(fā)現(xiàn)了自己的不足和提升空間，明確了自己的職業(yè)發(fā)展目標，并且明白了為了實現(xiàn)這些目標，需要付出更多的努力和學習。
第五段：總結(jié)培訓的價值和對個人成長的啟示（200字）。
總之，這次五星酒店管理培訓是一次難得的學習機會。通過培訓，我不僅擴展了知識面，提高了專業(yè)技能，還增強了團隊合作和溝通能力。這對我的個人成長和職業(yè)發(fā)展具有重要意義。我深深體會到，只有通過不斷學習和實踐，我們才能不斷成長，不斷提高自己在職場上的競爭力。我將把這次培訓的收獲和體會運用到今后的工作中，為自己的職業(yè)生涯鋪就一條成功之路。同時，我也希望能夠繼續(xù)參加相關(guān)培訓，不斷提升自己，成為酒店管理領(lǐng)域的專家。
酒店的管理與培訓心得體會篇三
進入酒店這個大集體，也通過這幾天領(lǐng)導對我們的培訓，讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對這次酒店培訓的心得體會：服務的重要性。一個酒店能不能在激烈的市場競爭中，持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展，能否成為品牌企業(yè)，菜品、服務、環(huán)境三大支柱缺一不可。菜品和環(huán)境的提升需要花費人力、財力及較長時間的投入。隨著就餐觀念的變化，如今人們越來越重視酒店的服務水平，甚至把服務水平的高低作為選擇餐館的重要依據(jù)。因此，提升服務水平是投入少、見效快的主要手段。
提升服務水平的核心在于提升服務人員的素質(zhì)，服務語言則是服務人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn)。語言是人們用來表達思想、交流感情的交際工具。服務不是演講也不是講課，服務人員在服務時只要清楚、親切、準確地表達出自己的意思即可，不宜多說話。服務過程中不能只有鞠躬、點頭，沒有問候，只有手勢，沒有語言的配合。傳統(tǒng)服務是吆喝服務，鳴堂叫菜、唱收唱付，現(xiàn)代服務則講究輕聲服務，為客人保留一片寧靜的天地，要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕)。一些服務人員往往由于靦腆，或者普通話說得不好，在服務過程中不能向客人提供清楚明了的服務，造成了客人的不滿。特別是報菜名，經(jīng)常使顧客聽得一頭霧水，不得不再問。由此妨礙主客之間的溝通，耽誤正常的工作。即使是因為地方風味和風格突出的餐廳，要采用方言服務才能顯現(xiàn)出個性，也不能妨礙正常的交流。因此這類餐廳的服務員也應該會說普通話，或者要求領(lǐng)班以上的管理人員會說普通話，以便于用雙語服務，既能體現(xiàn)其個性，又能使交流做到曉暢明白。餐廳人員直接面對顧客服務，每天接觸的客人很多，而且什么樣的客人都有。雖然他們在服務時很小心，但有時仍難免一時疏忽，造成客人的傷害;或者服務人員服務時所做的一切都符合規(guī)定，但仍然不能使客人滿意。這里餐廳服務人員應以“顧客至上”為原則，向客人道歉以求客人的諒解。身為餐廳的服務人員，一定要了解各種顧客的類型，才能隨機應變，把握時機，應答自如，順應其需要，提供最佳的服務。
要做到以上的服務，平時必須要注意修養(yǎng)，不要隨便發(fā)脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認真負責、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求，讓客人感覺進入所接受的服務無可挑剔。現(xiàn)將各項應遵守的規(guī)定分述如下。
1、服務員的儀態(tài)。
服務人員在服務時一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊，使顧客深信酒店是重清潔服務的。男性服務生必須常刮胡子，衣服整齊，雙手及指甲要清潔，并注意口臭及體臭。女性服務生頭發(fā)要梳理整齊，并帶上規(guī)定的發(fā)罩;除了結(jié)婚戒指及手表外，不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油，指甲要修剪整齊;穿規(guī)定的平底鞋及長筒襪，給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。工作時服務人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務生的美感。餐廳服務人員在服務時一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時，應記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。
2、服務員的合作精神。
工作人員一定要做到認真負責，迅速合作，這樣都能使工作更順利。服務員不但應能愉快勝任自己的工作，而且也應能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難，并立刻知道在何處以何種方式來協(xié)助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進行。
3、服務員的誠實與禮貌。
工作的同事之間一定要相互尊重，互相幫助;遵守餐廳的規(guī)定，不貪財，不欺騙客人，禮貌周到。這樣在服務時，才會贏得客人的好感。只要平時就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應有的修養(yǎng)，生意才能更好，才能達到餐廳營利的目的。
禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務生的美感。
另外，酒店服務人員在服務時一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時，應記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。
以上就是我在這次培訓中的心得體會，這些知識內(nèi)容都是領(lǐng)導在培訓課程中對我們的淳淳教誨，無論是在酒店的那個部門想要做到更強最好，那么就要理解服務的重要性。要好好的學習，不辜負領(lǐng)導對我們的期望，讓我們做到最好。讓酒店越來越好，更上一層樓。
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酒店的管理與培訓心得體會篇四
首先感謝集團領(lǐng)導及本店領(lǐng)導組織給我一個良好的學習時機，于5月7日參與了在萬獅京華（維景國際）大酒店的培訓。
在此期間，學習時間雖然很短，但我感覺的確是受了很大的啟發(fā)，受益匪淺，既開闊了眼界又增加了信念，以下是本人的體會和心得。
學習期間萬獅京華人事部經(jīng)理帶著我們參觀了酒店的總統(tǒng)豪華套房、商務標間、女式房等，酒店規(guī)劃別具匠心，盡顯尊貴高雅。201間裝修豪華、寬闊舒適的客房，品嘗出眾的室內(nèi)布置，一應俱全的客房設備設施加上人性關(guān)心的效勞必為來賓的居停制造完善效果。
裝飾講究、雅致謐靜的行政樓層，供應了來賓所需求的共性化效勞。17間華貴綺麗的中餐貴賓包廂及風格清幽的散座大廳，高雅清爽的西餐廳，朝氣蓬勃的動感酒吧，氣派豪邁的宴會廳及功能齊全的會議室再配以巧手烹制的創(chuàng)新美食，加上專業(yè)愛護的效勞，定能為來賓供應時尚餐飲新享受。酒店專設健身房、全天候室內(nèi)游泳池、麗花皇宮夜總會、芬蘭灣桑拿洗浴中心等繽紛多彩的休閑消遣設施，輔以細致入微的專業(yè)效勞，定能為來賓的下榻帶來全新體驗。
企業(yè)精神是企業(yè)文化的核心和靈魂。來到萬獅，穿梭于電梯里、餐廳道、員工活動室……滿足、效勞與微笑、速度、誠意是他們的理念，特殊是他們的員工餐廳有這樣兩句話：“注意細節(jié)，提升效勞。加強穩(wěn)固，提升效勞”。萬獅的員工喜愛酒店，關(guān)愛客人，表達了酒店宗旨，治理注意細節(jié)，表達了一種獨特的經(jīng)營方式。萬獅將“人無我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特、人特我變”，的精神文化表達的淋漓盡致。
企業(yè)治理要滿意顧客，實現(xiàn)營銷目標，不能孤立只是考慮某一因素和手段，必需從目標市場需求和營銷環(huán)境特點動身。通過與各位同仁的'溝通學習，我有所領(lǐng)悟：
1、環(huán)境營造對消費環(huán)境不斷創(chuàng)新，要有嚴謹、細致、敬業(yè)、專業(yè)的理念。
就像萬獅的員工餐廳治理，每天處理、每天清掃、每天標準、每天檢查、每天改良，每個崗位都有責任人，相互監(jiān)視、催促，這種嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L，足以營造出良好的消費環(huán)境。
2、市場營造“心有多大、市場就有多大”把蛋糕觀念變成面團觀念，主動征求來自各方面的意見和需求，通過座談、聽取意見、溝通信息來和客戶聯(lián)絡感情，借用顧客的言語為酒店做免費的宣傳廣告，為企業(yè)開拓更寬闊的客戶市場。
“金獎銀獎不如顧客的夸獎，金杯銀杯不如顧客的口碑”一個企業(yè)勝利的標志不僅在于它的知名度有多高，更在于顧客對酒店的美譽度有多高，和對客戶企業(yè)忠誠度的培育。在萬獅，我體驗到了萬獅員工為此付出相當大的努力，始終保持將自己最優(yōu)秀的產(chǎn)品和效勞呈現(xiàn)在顧客而前，給顧客意外的驚喜和物超所值的感受。
通過這次學習，讓我對酒店治理培訓有了更深刻的熟悉，真正感受到了酒店的活力與魅力，也學到了萬獅的一種嚴謹、細致、敬業(yè)、專業(yè)的效勞理念，在今后的工作當中，我將通過此次學習所得進一步提升自己，不斷創(chuàng)新將其運用到實際工作中，真正做到讓我們酒店的經(jīng)濟效益、品牌效益能再創(chuàng)新高。
酒店的管理與培訓心得體會篇五
首先感謝集團領(lǐng)導及本店領(lǐng)導組織給我一個良好的學習機會，于5月7日參加了在萬獅京華（維景國際）大酒店的培訓。在此期間，學習時間雖然很短，但我感覺確實是受了很大的啟發(fā)，受益匪淺，既開闊了眼界又增強了信心，以下是本人的體會和心得。
學習期間萬獅京華人事部經(jīng)理帶領(lǐng)我們參觀了酒店的總統(tǒng)豪華套房、商務標間、女式房等，酒店規(guī)劃別具匠心，盡顯尊貴高雅。201間裝修豪華、寬敞舒適的客房，品味出眾的室內(nèi)布置，一應俱全的客房設備設施加上人性關(guān)懷的服務必為賓客的居停創(chuàng)造完美效果。裝飾考究、雅致謐靜的.行政樓層，提供了賓客所需求的個性化服務。17間華貴綺麗的中餐貴賓包廂及格調(diào)清幽的散座大廳，典雅清新的西餐廳，朝氣蓬勃的動感酒吧，氣派豪邁的宴會廳及功能齊全的會議室再配以巧手烹制的創(chuàng)新美食，加上專業(yè)體貼的服務，定能為賓客提供時尚餐飲新享受。酒店專設健身房、全天候室內(nèi)游泳池、麗花皇宮夜總會等繽紛多彩的休閑娛樂設施，輔以細致入微的專業(yè)服務，定能為賓客的下榻帶來全新體驗。
企業(yè)精神是企業(yè)文化的核心和靈魂。來到萬獅，穿梭于電梯里、餐廳道、員工活動室……滿意、服務與微笑、速度、誠意是他們的理念，特別是他們的員工餐廳有這樣兩句話：“注重細節(jié)，提升服務。加強鞏固，提升服務”。萬獅的員工熱愛酒店，關(guān)愛客人，體現(xiàn)了酒店宗旨，管理注重細節(jié)，體現(xiàn)了一種獨特的經(jīng)營方式。萬獅將“人無我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特、人特我變”，的精神文化體現(xiàn)的淋漓盡致。
企業(yè)管理要滿足顧客，實現(xiàn)營銷目標，不能孤立只是考慮某一因素和手段，必須從目標市場需求和營銷環(huán)境特點出發(fā)。通過與各位同仁的交流學習，我有所領(lǐng)悟：
1、環(huán)境營造對消費環(huán)境不斷創(chuàng)新，要有嚴謹、細致、敬業(yè)、專業(yè)的理念。就像萬獅的員工餐廳管理，天天處理、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進，每個崗位都有責任人，相互監(jiān)督、督促，這種嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L，足以營造出良好的消費環(huán)境。
2、市場營造“心有多大、市場就有多大”把蛋糕觀念變成面團觀念，主動征求來自各方面的意見和需求，通過座談、聽取意見、溝通信息來和客戶聯(lián)絡感情，借用顧客的言語為酒店做免費的宣傳廣告，為企業(yè)開拓更廣闊的客戶市場。
“金獎銀獎不如顧客的夸獎，金杯銀杯不如顧客的口碑”一個企業(yè)成功的標志不僅在于它的知名度有多高，更在于顧客對酒店的美譽度有多高，和對客戶企業(yè)忠誠度的培育。在萬獅，我體驗到了萬獅員工為此付出相當大的努力，始終保持將自己秀的產(chǎn)品和服務展現(xiàn)在顧客而前，給顧客意外的驚喜和物超所值的感受。
酒店的管理與培訓心得體會篇六
第一段：引言（200字）。
在當今競爭激烈的酒店行業(yè)中，科學高效的財務管理至關(guān)重要。作為一名財務管理人員，我有幸參加了一次由行業(yè)權(quán)威機構(gòu)舉辦的酒店財務管理培訓。通過這次培訓，我對酒店財務管理有了更深入的了解，積累了許多寶貴的心得體會。本文將分享我在培訓中所獲得的經(jīng)驗和感悟。
第二段：培訓內(nèi)容（200字）。
酒店財務管理培訓內(nèi)容涵蓋了財務基礎(chǔ)知識、財務分析、成本控制、預算編制等方面。在課堂上，我們系統(tǒng)地學習了財務報表的編制和分析方法，了解了財務指標的計算和解讀。同時，通過案例分析和小組討論，我們深入研究了如何進行成本控制和預算編制，以及如何應對不同財務風險。這些培訓內(nèi)容使我掌握了酒店財務管理的基本原理和方法，并為我以后的工作提供了很多有益的參考。
第三段：實踐應用（300字）。
培訓中的理論知識并不僅僅停留在課堂上，我們還進行了實際應用的演練和模擬。通過與導師的互動交流，在模擬的財務決策中，我學會了如何進行風險評估和利潤最大化。同時，也通過實際案例的演練，學習了如何分析和解決實際中會遇到的財務問題。這種實踐應用的培訓方式，幫助我更好地理解和掌握了財務管理的要點，并培養(yǎng)了我的解決問題的能力。
第四段：團隊合作（200字）。
培訓過程中，我們組成小組進行了多次團隊合作。在解決實際案例問題的過程中，我們相互協(xié)作，共同商討解決方案。通過與其他同事的互動，我不僅學到了很多新的思路和方法，也感受到了團隊合作的重要性。在酒店財務管理中，財務人員不僅需具備專業(yè)知識，更需要與其他部門密切合作，共同為酒店的財務目標而努力。這次團隊合作的經(jīng)驗對我在工作中更好地與其他部門合作提供了很好的參考。
第五段：總結(jié)（300字）。
通過這次酒店財務管理培訓，我對財務管理有了更深入的了解。我深刻體會到財務管理在酒店運營中的重要性，財務目標的實現(xiàn)離不開財務人員的精細管理。同時，這次培訓也讓我意識到學習永無止境，財務知識的不斷更新與學習對于我個人的職業(yè)成長至關(guān)重要。作為酒店財務人員，我將繼續(xù)學習和提升自己，為酒店的財務目標和業(yè)績增長做出更大的貢獻。
結(jié)語：通過這次酒店財務管理培訓，我對酒店財務管理有了更深入的了解和實踐。這次培訓不僅提供了專業(yè)知識和實踐機會，更培養(yǎng)了我們的團隊合作精神。我相信，通過持續(xù)的學習和實踐，我將能夠更好地應對酒店財務管理的挑戰(zhàn)，為酒店的發(fā)展貢獻自己的力量。
酒店的管理與培訓心得體會篇七
首先感謝集團領(lǐng)導及本店領(lǐng)導組織給我一個良好的學習機會，于5月7日參加了在萬獅京華(維景國際)大酒店的培訓。在此期間，學習時間雖然很短，但我感覺確實是受了很大的啟發(fā)，受益匪淺，既開闊了眼界又增強了信心，以下是本人的體會和心得。
一、企業(yè)環(huán)境的營造。
學習期間萬獅京華人事部經(jīng)理帶領(lǐng)我們參觀了酒店的總統(tǒng)豪華套房、商務標間、女式房等，酒店規(guī)劃別具匠心，盡顯尊貴高雅。201間裝修豪華、寬敞舒適的客房，品味出眾的室內(nèi)布置，一應俱全的客房設備設施加上人性關(guān)懷的服務必為賓客的居停創(chuàng)造完美效果。裝飾考究、雅致謐靜的行政樓層，提供了賓客所需求的個性化服務。17間華貴綺麗的中餐貴賓包廂及格調(diào)清幽的散座大廳，典雅清新的西餐廳，朝氣蓬勃的動感酒吧，氣派豪邁的宴會廳及功能齊全的會議室再配以巧手烹制的創(chuàng)新美食，加上專業(yè)體貼的服務，定能為賓客提供時尚餐飲新享受。酒店專設健身房、全天候室內(nèi)游泳池、麗花皇宮夜總會、芬蘭灣桑拿洗浴中心等繽紛多彩的休閑娛樂設施，輔以細致入微的專業(yè)服務，定能為賓客的下榻帶來全新體驗。
二、企業(yè)的精神文化。
企業(yè)精神是企業(yè)文化的核心和靈魂。來到萬獅，穿梭于電梯里、餐廳道、員工活動室……滿意、服務與微笑、速度、誠意是他們的理念，特別是他們的員工餐廳有這樣兩句話：“注重細節(jié)，提升服務。加強鞏固，提升服務”。萬獅的員工熱愛酒店，關(guān)愛客人，體現(xiàn)了酒店宗旨，管理注重細節(jié)，體現(xiàn)了一種獨特的經(jīng)營方式。萬獅將“人無我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特、人特我變”，的精神文化體現(xiàn)的淋漓盡致。
三、企業(yè)的管理。
企業(yè)管理要滿足顧客，實現(xiàn)營銷目標，不能孤立只是考慮某一因素和手段，必須從目標市場需求和營銷環(huán)境特點出發(fā)。通過與各位同仁的交流學習，我有所領(lǐng)悟：
1、環(huán)境營造對消費環(huán)境不斷創(chuàng)新，要有嚴謹、細致、敬業(yè)、專業(yè)的理念。就像萬獅的員工餐廳管理，天天處理、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進，每個崗位都有責任人，相互監(jiān)督、督促，這種嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L，足以營造出良好的消費環(huán)境。
2、市場營造“心有多大、市場就有多大”把蛋糕觀念變成面團觀念，主動征求來自各方面的意見和需求，通過座談、聽取意見、溝通信息來和客戶聯(lián)絡感情，借用顧客的言語為酒店做免費的宣傳廣告，為企業(yè)開拓更廣闊的客戶市場。
四、企業(yè)信譽的提升。
“金獎銀獎不如顧客的夸獎，金杯銀杯不如顧客的口碑”一個企業(yè)成功的標志不僅在于它的知名度有多高，更在于顧客對酒店的美譽度有多高，和對客戶企業(yè)忠誠度的培育。在萬獅，我體驗到了萬獅員工為此付出相當大的努力，始終保持將自己最優(yōu)秀的產(chǎn)品和服務展現(xiàn)在顧客而前，給顧客意外的驚喜和物超所值的感受。
酒店服務人員管理培訓心得體會：3個月的培訓就要結(jié)束了,回首過去,有光陰似箭的感覺,在這里我學到我一生中受益非淺的東西，做人的道理，社交知識及工作經(jīng)驗,讓我這個無知的孩子開始已經(jīng)慢慢長大。
通過這次培訓，我認識到作為酒店服務員，在酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務能力。例如遇到突發(fā)事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫(yī)務人員到來，客人生命恐怕會有危險。服務人員這時如果沒有一點急救常識，縱有滿腔熱情也無濟于事，因為其中涉及到“能與不能”的技術(shù)性問題。因此，我認為作為酒店服務員至少要具備以下幾方面的服務能力。
一、語言能力。
語言是服務員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格?？腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€方面就是服務員的言和行。
服務員在表達時，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常?？梢跃徍驼Z氣，如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。另外，服務員還要注意表達時機和表達對象，即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當?shù)皿w的表達。
人們在談論時，常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言。根據(jù)相關(guān)學者的研究，身體語言在內(nèi)容的表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時，應當恰當?shù)厥褂蒙眢w語言，如運用恰當?shù)氖謩?、動作，與口頭表達語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。
二、交際能力。
酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所，每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸，并且會基于服務而與客人產(chǎn)生多樣的互動關(guān)系，妥善地處理好這些關(guān)系，將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待?？腿诉@一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務員實現(xiàn)這些目標的重要基礎(chǔ)。
三、觀察能力。
服務人員為客人提供的服務有三種，第一種是客人講得非常明確的服務需求，只要有嫻熟的服務技能，做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務，即應當為客人提供的、不需客人提醒的服務。例如，客人到餐廳坐下準備就餐時，服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時，帶著很多行李的客人一進門，服務員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務需求。
能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務員最值得肯定的服務本領(lǐng)。這就需要服務員具有敏銳的觀察能力，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。第一種服務是被動性的，后兩種服務則是主動性的，而潛在服務的提供更強調(diào)服務員的主動性。觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想，在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。
四、記憶能力。
在服務過程中，客人常常會向服務員提出一些如酒店服務項目、星級檔次、服務設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題，服務員此時就要以自己平時從經(jīng)驗中得來的或有目的的積累成為客人的“活字典”、“指南針”，使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務指向、引導，本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務。
服務員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些托付服務員辦理的事宜，或在餐飲時需要一些酒水茶點，在這些服務項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差，這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務，并在稍后的時間中準確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務被迫延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況，對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響。
六、應變能力。
服務中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時，服務員應當秉承“客人永遠是對的”宗旨，善于站在客人的立場上，設身處地為客人著想，可以作適當?shù)淖尣?。特別是責任多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤，給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下，客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發(fā)生時，服務員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。
七、營銷能力。
一名服務員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外，還應當主動地向客人介紹其他各種服務項目，向客人推銷。這既是充分挖掘服務空間利用潛力的重要方法，也是體現(xiàn)服務員的主人翁意識，主動向客人提供服務的需要。
雖然酒店各服務部門設有專門的人員進行營銷，但他們的主要職責是一種外部營銷，內(nèi)部營銷則需要各個崗位的服務員共同來做。只有全員都關(guān)心酒店的營銷，處處感受一種市場意識，才能抓住每一個時機做好對客人的內(nèi)部營銷工作。這就要求服務員不能坐等客人的要求提供服務，而應當善于抓住機會向客人推銷酒店的各種服務產(chǎn)品、服務設施，充分挖掘客人的消費潛力。為此，服務員應當對各項服務有一個通盤的了解，并善于觀察、分析客人的消費需求、消費心理，在客人感興趣的情況下，使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷售。
酒店的管理與培訓心得體會篇八
二十多天的培訓就要完畢了,回首過去,有光陰似箭的感覺,在這里我學到我一生中受益匪淺的東西，做人的道理，社交學問及工作閱歷,讓我這個無知的孩子開頭已經(jīng)漸漸長大。通過這次培訓，我熟悉到作為酒店效勞員，在酒店工作中熱忱當然重要，但還需要具備良好的效勞力量。例如遇到突發(fā)大事，客人心肌堵塞突然昏厥，假如等醫(yī)務人員到來，客人生命唯恐會有危急。效勞人員這時假如沒有一點急救常識，縱有滿腔熱忱也無濟于事，由于其中涉及到“能與不能”的技術(shù)性問題。因此，我認為作為酒店效勞員至少要具備以下幾方面的效勞力量。
一、語言力量語言是效勞員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象身體語言。依據(jù)相關(guān)學者的討論，身體語言在內(nèi)容的表達中起著特別重要的作用。效勞員在運用語言表達時，應當恰當?shù)厥褂蒙眢w語言，如運用恰當?shù)?手勢、動作，與口頭表達語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于承受和滿足的表達氣氛。
酒店的管理與培訓心得體會篇九
近期我有幸參加了一次酒店內(nèi)部管理培訓，這讓我對酒店管理有了更深入的了解。這次培訓對我的職業(yè)發(fā)展起到了積極的推動作用，讓我收獲頗豐。以下是我對這次培訓的心得體會。
首先，在這次培訓中，我學到了酒店行業(yè)的基本知識。酒店是一個高度服務型的行業(yè)，培訓課程詳細介紹了酒店的各個部門以及它們的職責和工作流程。通過了解酒店的運作模式，我可以更好地管理自己的工作和團隊，提高效率和服務質(zhì)量。
第二，這次培訓還注重培養(yǎng)我們的管理能力。作為管理者，我們需要具備良好的溝通能力、決策能力和組織協(xié)調(diào)能力。在課程中，我們通過實例分析和角色扮演，鍛煉了我們的管理能力。我學會了如何與團隊成員進行有效的溝通，如何做出正確的決策，并如何有效地組織和協(xié)調(diào)團隊工作。
第三，這次培訓還強調(diào)了團隊合作的重要性。在酒店行業(yè)中，一個良好的團隊合作是成功的關(guān)鍵。在培訓中，我們通過小組活動和團隊項目，鍛煉了團隊合作能力。在團隊中，每個成員都有自己的職責和角色，只有相互合作，才能完成工作任務。這次培訓強化了我對團隊合作的認識，并提高了我的團隊協(xié)作能力。
第四，這次培訓還教會了我們?nèi)绾斡行У貞獙o急情況和客戶投訴。在酒店行業(yè)中，緊急情況和客戶投訴不可避免。這次培訓中，我們學習了應對緊急情況的方法和技巧，以及如何妥善處理客戶投訴。通過模擬演練和案例分析，我們學會了保持冷靜和應對問題的方法，這對我提高了處理突發(fā)事件和客戶關(guān)系的能力。
最后，這次培訓還激發(fā)了我對酒店行業(yè)職業(yè)發(fā)展的熱情。通過培訓，我更加深入地了解了酒店行業(yè)的發(fā)展前景和機遇。酒店行業(yè)是一個朝陽產(chǎn)業(yè)，對人才的需求也很高。培訓讓我意識到，只有不斷學習和提升自己，才能在酒店行業(yè)中獲得更好的職業(yè)發(fā)展機會。
綜上所述，這次酒店內(nèi)部管理培訓讓我受益匪淺。培訓課程的內(nèi)容豐富多樣，讓我對酒店行業(yè)有了更深入的了解。培養(yǎng)了我的管理能力和團隊合作能力，提高了應對緊急情況和客戶投訴的能力。最重要的是，培訓激發(fā)了我對酒店行業(yè)職業(yè)發(fā)展的熱情，讓我對將來的工作充滿了信心。我會將這次培訓所學的知識和技巧應用于實際工作中，不斷提升自己，為酒店的發(fā)展做出更大的貢獻。
酒店的管理與培訓心得體會篇十
酒店財務管理是酒店運營中不可或缺的一環(huán)。為了提高酒店財務管理人員的專業(yè)能力，我們參加了一次精彩的酒店財務管理培訓。通過這次培訓，不僅深入了解了酒店財務管理的基本知識和技巧，更重要的是明白了酒店財務管理對于酒店經(jīng)營的重要性。在這篇文章中，我將分享我在培訓中獲得的心得體會。
在培訓中，我們系統(tǒng)全面地學習了酒店財務管理的基本知識和技巧。首先，我們了解了酒店財務報表的編制和分析方法，包括利潤表、資產(chǎn)負債表和現(xiàn)金流量表等。通過學習這些報表，我們可以從多個角度全面了解酒店的財務狀況和經(jīng)營情況。其次，我們學習了酒店成本控制和成本分析的方法，幫助酒店管理層合理控制成本、提高利潤。最后，我們也學習了酒店預算編制和財務指標分析的方法，為酒店的經(jīng)營決策提供準確、科學的依據(jù)。通過這些基本知識和技巧的學習，我們可以更好地理解和掌握酒店財務管理的核心要點。
在培訓中，我們還深入了解了酒店財務管理對酒店經(jīng)營的重要性。首先，酒店財務管理是酒店持續(xù)經(jīng)營的基石。只有通過科學的財務管理，酒店才能保證資金的充裕、成本的控制、收入的增加，以及利潤的最大化。其次，酒店財務管理可以幫助酒店管理層做出準確的經(jīng)營決策。通過財務指標的分析，管理層可以識別問題、制定對策，及時調(diào)整經(jīng)營方向，提高酒店的競爭力和盈利能力。最后，酒店財務管理對于酒店的可持續(xù)發(fā)展至關(guān)重要。只有通過合理的資金運營和良好的財務狀況，酒店才能長久地經(jīng)營下去。
在培訓中，我們通過實際案例分析和實操練習，將所學的酒店財務管理知識運用到實際工作中。通過分析實際財務報表，我們能夠更好地識別酒店經(jīng)營中存在的問題和風險，并提出相應的改進措施。通過進行實際運算練習，我們能夠更準確地理解和掌握財務指標的計算方法，并對酒店的財務狀況做出科學的評估。通過與其他同事的交流和討論，我們可以互相學習、共同進步，提高整個團隊的工作能力。這些實踐操作不僅深化了對酒店財務管理知識的理解，更重要的是提升了我們的工作能力和應對復雜情況的能力。
第五段：未來展望。
通過這次酒店財務管理培訓，我深入了解了酒店財務管理的基本知識和技巧，明白了酒店財務管理對酒店經(jīng)營的重要性，并且能夠?qū)⑺鶎W知識應用到實際工作中，不斷提高自己的工作能力。未來，我將進一步加強對酒店財務管理知識的學習和研究，不斷完善自己的財務管理能力，為酒店的發(fā)展貢獻自己的力量。同時，我也希望能夠?qū)⑺鶎W的酒店財務管理知識傳授給其他同事，共同推動酒店財務管理水平的提升，為酒店行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展做出自己的貢獻。
酒店的管理與培訓心得體會篇十一
俗話說：“不吃飯則饑，不學習則愚”;“流水不腐，戶樞不蠹”。作為酒店基層管理者，要持續(xù)的更新知識，增長學問，提升自身的管理水平，以適合企業(yè)發(fā)展的需要。
20xx年z月z至z日，在培訓中心舉辦了基層管理人員培訓活動。相關(guān)領(lǐng)導對此次活動十分重視，親臨培訓課堂，與我們一起聽課學習，這也是對我們的極大鼓勵和鞭策。下面就對于三天的培訓課程淺談一下我的學習體會。
“我們賣的是服務，其中包含了文化、品味、享受、超值”。這對此觀點我感受、理解頗深，公司從上到下，大力弘揚服務營銷，所謂服務營銷是企業(yè)在充分理解滿足消費者需求的前提下，為充分滿足消費者需要在營銷過程中所采取的一系列活動。服務營銷與傳統(tǒng)的營銷的比較同傳統(tǒng)的營銷方式相比較，服務營銷是一種營銷理念，企業(yè)營銷的是服務，而傳統(tǒng)的營銷方式僅僅一種銷售手段，企業(yè)營銷的是具體的產(chǎn)品。在傳統(tǒng)的營銷方式下，消費者購買了產(chǎn)品意味著在一莊買賣的完成，雖然它也有產(chǎn)品的售后服務，但那僅僅一種解決產(chǎn)品售后維修的職能。而從服務營銷觀點理解，消費者購買了產(chǎn)品僅僅意味著銷售工作的開始而不是結(jié)束，企業(yè)關(guān)心的不但是產(chǎn)品的成功售出，更注重的是消費者在享受企業(yè)通過產(chǎn)品所提供的服務的全過程的感受。這個點也能夠從馬斯洛的需求層次理論上理解：人的需求是尊重需求和自我實現(xiàn)需求，服務營銷正是為消費者(或者人)提供了這種需求，而傳統(tǒng)的營銷方式僅僅提供了簡單的滿足消費者在生理或安全方面的需求。隨著社會的進步，人民收入的提升，消費者需要的不但僅是一個產(chǎn)品，更需要的.是這種產(chǎn)品帶來的特定或個性化的服務，從而有一種被尊重和自我價值實現(xiàn)的感覺，而這種感覺所帶來的就是顧客的忠誠度。服務營銷不但僅是某個行業(yè)發(fā)展的一種新趨勢，更是社會進步的一種必然產(chǎn)物。
當前我們正在宣貫的“三三四四五”服務理念就是貫徹服務營銷的鮮明寫照。把它落實使用到實際服務工作中是一件長期持久、任重道遠的事情。作為基層管理人員，要帶頭踐行，起到模范帶頭作用。
xxxx老師以故事貫穿整個培訓課程，帶我們實行了一次難忘的“芳香之旅”。
優(yōu)質(zhì)服務案例解讀—快步禮賓、殷勤帶房、貼身管家、“金鑰匙”服務、節(jié)日祝福、細微服務、真情回訪、真誠送行、信函問候等。
生活就是服務，只有給予人們更多一點，更好一點服務的人，才能持續(xù)前進。酒店員工的職業(yè)道德是真誠公道、信譽第一，誠實守信是中國人的傳統(tǒng)美德，自古以來恪守誠信就是衡量一個人行為、品質(zhì)和人格的標準。做企業(yè)同樣需要誠信，古人云：“經(jīng)營之道在于誠，贏利之道在于信”，誠實守信既是做人的基本道德準則，也是企業(yè)搏擊市場賴以生存的前提。在建設社會主義市場經(jīng)濟的今天，我們注重“誠信”是因為在現(xiàn)實生活中，存有著缺乏誠信的陰影，從假煙、假酒、假鈔票等等，都給人們的心理上留下了很多不誠信的陰影，以致讓人與人之間缺乏信任和理解。作為一個服務行業(yè)的工作人員，應該怎樣去面對現(xiàn)在的實際工作呢?在實際工作中，人們往往把服務理解為態(tài)度，即：態(tài)度好=服務好，其實不然，服務有其更深刻的內(nèi)涵，并且與執(zhí)行規(guī)章制度之間有著密不可分的聯(lián)系。誰都知道，與客人直接打交道即累又繁瑣，可我喜歡服務工作，喜歡看到客戶、人希冀而來、滿意而去的表情;喜歡看客戶在我們這里疲憊而來，面帶滿意的笑容離去;滿足于因為堅持原則而使酒店和客戶的利益得到保障后獲得的成就感。但也常因硬件不足而不得不通過人為的服務手段去補充而產(chǎn)生遺憾，也不得不接受客戶沒有達到目的時不滿的宣泄。我的工作中心是：一切為了顧客，為了一切顧客，為了顧客的一切。
我是為客人服務的人服務的，一定要限度的滿足員工的需求，牢固樹立二線為一線、全員為顧客、我為大家的服務意識，做一個讓大家信賴、依托、知心的基層管理者。
xxx從自我溝通、提升成熟度、使用溝通技術(shù)三個方面實行了講解，并呈上了經(jīng)典案例。我們僅僅研究別人，很少研究自己;溝通要以別人為中心，不是一自己為中心。人際溝通注重和每一個人實行良性的互動。既不能夠偏重某些人，使其他人受到冷落;也不應該只顧自己，想說什么就說什么，愛說什么便說什么。否則你僅僅在發(fā)表意見，根本不是在實行溝通。善于溝通的人，必須隨時顧及別人的感受，以免無意中破壞了自己的人際關(guān)系。在我們?nèi)粘Ｉ町斨?，人際溝通是不可或缺的活動，必須養(yǎng)成小心應對、用心體會、虛心檢討的良好習慣。一方面使自己的溝通水平持續(xù)提升，一方面促使自己的人際關(guān)系獲得改善。在愉快中把正當?shù)氖虑檗k理妥當，則是我們共同努力的目標。
作為一個管理者，要善于溝通，學會溝通，與自己的上級、同事、下級建立良好的合作關(guān)系，共同營造良好的工作環(huán)境和組織氛圍。三天的課程，收獲較多，使用到實際工作中取得成效才是真正的目的，我盡力做到。
酒店的管理與培訓心得體會篇十二
在我國的傳統(tǒng)文化中，飲酒文化一直占有重要的地位。而白酒作為中國特有的烈酒，更是備受人們的喜愛。因此，白酒行業(yè)在我國擁有著廣闊的市場和悠久的歷史。但是，作為一個行業(yè)，白酒也需要專業(yè)化的管理來保證其健康的發(fā)展和品質(zhì)的提升。而酒店管理培訓則是提高白酒行業(yè)管理水平的重要手段。
在白酒店管理培訓中，我深刻地認識到了一個行業(yè)的專業(yè)管理是多么重要。一定的管理水平不僅可以提升企業(yè)的競爭力，還可以提高企業(yè)和品牌的知名度以及消費者對產(chǎn)品的信任度。而在培訓中，我學習到了許多的管理理論和實踐技巧，比如人力資源管理、市場營銷等方面的知識。這些知識不僅為我以后從事相關(guān)行業(yè)提供了必要的理論基礎(chǔ)，也為我增強了綜合管理和營銷思維的能力，并且激勵我要用所學知識去為企業(yè)做出貢獻。
同時，在培訓中，我也深刻地認識到團隊合作的重要性。在一個完整的團隊中，每個人都有著不同的能力和專業(yè)，但是只有合作才能盡可能地發(fā)揮團隊的能力。因此，我們在培訓中進行多次團隊合作任務，通過有效的合作和溝通，我們的團隊成員都有了比較顯著的進步，并且最終也取得了比較滿意的成果。通過這些團隊合作任務的課程設計，培訓不僅更加生動有趣，而且也使我們對團隊合作的重要性有了更深刻地認識。
無論是對于我個人，還是對于整個白酒行業(yè)而言，白酒店管理培訓都是極其重要的。通過這樣的培訓，我們可以了解到現(xiàn)代管理的知識和理念，優(yōu)化相關(guān)行業(yè)的管理模式和方式，提高企業(yè)的現(xiàn)代化管理水平，從而實現(xiàn)白酒行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。我深信，隨著培訓的不斷推進和提高，未來的中國白酒行業(yè)必將迎來更加美好的發(fā)展前景。
酒店的管理與培訓心得體會篇十三
我們將客人分為兩種：一是我們的員工，二是消費者。員工是我們企業(yè)的財富。員工來自五湖四海，因為有緣我們相聚在宏揚玲路這個大家庭。我們要為員工營造溫馨的家，和諧的家，安全的家，讓我們來自五湖四海的員工有家的歸屬感。我們不僅要關(guān)注員工的工作狀態(tài)，也時刻要關(guān)注員工生活，讓員工的生活更好，員工才有更好的精神狀態(tài)去工作，才會有更多的微笑去服務于客人。我們要給員工晉升的機會，讓員工與企業(yè)的發(fā)展同呼吸共命運，鼓勵員工崗位成才，不斷實現(xiàn)自我價值，這樣才能留住員工為企業(yè)創(chuàng)造出更多的價值。
顧客是我們的衣食父母，我們的使命是提升服務價值，讓顧客的旅居生活更美好。我們只有真心來對待顧客，令顧客滿意，我們始終站在顧客的角度想問題，解決客人需求，我們抓住關(guān)鍵時刻，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務，讓客戶成為我們的忠誠客人，用我們的服務打動客人。
酒店的管理與培訓心得體會篇十四
作為一個管理者，不但會管理還要會做生意。在市場競爭激烈的今天，我們?nèi)绾文芊值靡槐?，如何立于不敗之地也是我們管理者時刻要考慮的。作為管理者要有敏銳的洞察力，只有了解市場，才能抓住市場，創(chuàng)造市場，在市場競爭激烈中脫穎而出，我始終認為生意是人做出來的，只要有欲望，只要你有夢想，一定會有奇跡的出現(xiàn)。
以上是我這次學習的心得體會，經(jīng)過了二個月的學習，發(fā)現(xiàn)自己存在很多不足之處，自身知識的薄弱，我要不斷學習，不斷提升自己的素質(zhì)，不辜負領(lǐng)導對我的培養(yǎng)和期望。
酒店的管理與培訓心得體會篇十五
酒店管理，全球十大熱門行業(yè)之一，高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。下面是帶來的酒店管理培訓心得體會，希望對大家有幫助。
轉(zhuǎn)眼間，我進入__酒店培訓已經(jīng)一個星期了，在這一周里，公司領(lǐng)導，同事對我十分關(guān)心，同事給予了我莫大的幫助，在這里我表示由衷地表示感謝!
雖然培訓才經(jīng)歷了短短的一個星期，接下來還有一段很長的時間，這幾天的培訓，讓我了解到公司的規(guī)模和制度非常完善，也比較人性化。我想這是一個企業(yè)成功的先決條件。這幾天熊總監(jiān)給我們講了很多，做人做事的道理，給我的第一印象就是：課程講授涵蓋面廣，切合實際，同事熊總監(jiān)謹慎的作風和幽默的談吐新意的授課方式也深深的打動了我，人們常說聽君一席話勝讀十年書。我相信這是讓我受益終身的在服務行業(yè)。
雖然培訓才剛開始其實我時常在問自己這樣一個問題：“你為企業(yè)的發(fā)展做好準備了嗎?”也許有人會說我只是一名普通的職員，在平凡的不能再平凡的崗位上工作，能做出什么事情?在這里我要說：“你錯了!”公司的發(fā)展需要大家團結(jié)起來共同奮斗，企業(yè)的壯大離不開你我的共同努力。也許你我都在平凡的崗位上，猶如大海里的一滴水，而正是這無數(shù)水珠聚集在一起才匯集成浩瀚的大海。你我愛崗敬業(yè)的實際行動必將成為企業(yè)發(fā)展壯大的堅實基礎(chǔ)。
讓我們?yōu)開_酒店的發(fā)展壯大而不懈努力吧!
首先感謝集團領(lǐng)導及本店領(lǐng)導組織給我一個良好的學習機會，于5月7日參加了在萬獅京華(維景國際)大酒店的培訓。
在此期間，學習時間雖然很短，但我感覺確實是受了很大的啟發(fā)，受益匪淺，既開闊了眼界又增強了信心，以下是本人的體會和心得。
一、企業(yè)環(huán)境的營造。
學習期間萬獅京華人事部經(jīng)理帶領(lǐng)我們參觀了酒店的總統(tǒng)豪華套房、商務標間、女式房等，酒店規(guī)劃別具匠心，盡顯尊貴高雅。201間裝修豪華、寬敞舒適的客房，品味出眾的室內(nèi)布置，一應俱全的客房設備設施加上人性關(guān)懷的服務必為賓客的居停創(chuàng)造完美效果。
裝飾考究、雅致謐靜的行政樓層，提供了賓客所需求的個性化服務。17間華貴綺麗的中餐貴賓包廂及格調(diào)清幽的散座大廳，典雅清新的西餐廳，朝氣蓬勃的動感酒吧，氣派豪邁的宴會廳及功能齊全的會議室再配以巧手烹制的創(chuàng)新美食，加上專業(yè)體貼的服務，定能為賓客提供時尚餐飲新享受。酒店專設健身房、全天候室內(nèi)游泳池、麗花皇宮夜總會、芬蘭灣桑拿洗浴中心等繽紛多彩的休閑娛樂設施，輔以細致入微的專業(yè)服務，定能為賓客的下榻帶來全新體驗。
二、企業(yè)的精神文化。
企業(yè)精神是企業(yè)文化的核心和靈魂。來到萬獅，穿梭于電梯里、餐廳道、員工活動室……滿意、服務與微笑、速度、誠意是他們的理念，特別是他們的員工餐廳有這樣兩句話：“注重細節(jié)，提升服務。加強鞏固，提升服務”。萬獅的員工熱愛酒店，關(guān)愛客人，體現(xiàn)了酒店宗旨，管理注重細節(jié)，體現(xiàn)了一種獨特的經(jīng)營方式。萬獅將“人無我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特、人特我變”，的精神文化體現(xiàn)的淋漓盡致。
三、企業(yè)的管理。
企業(yè)管理要滿足顧客，實現(xiàn)營銷目標，不能孤立只是考慮某一因素和手段，必須從目標市場需求和營銷環(huán)境特點出發(fā)。通過與各位同仁的交流學習，我有所領(lǐng)悟：
1、環(huán)境營造對消費環(huán)境不斷創(chuàng)新，要有嚴謹、細致、敬業(yè)、專業(yè)的理念。
就像萬獅的員工餐廳管理，天天處理、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進，每個崗位都有責任人，相互監(jiān)督、督促，這種嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L，足以營造出良好的消費環(huán)境。
2、市場營造“心有多大、市場就有多大”把蛋糕觀念變成面團觀念，主動征求來自各方面的意見和需求，通過座談、聽取意見、溝通信息來和客戶聯(lián)絡感情，借用顧客的言語為酒店做免費的宣傳廣告，為企業(yè)開拓更廣闊的客戶市場。
四、企業(yè)信譽的提升。
“金獎銀獎不如顧客的夸獎，金杯銀杯不如顧客的口碑”一個企業(yè)成功的標志不僅在于它的知名度有多高，更在于顧客對酒店的美譽度有多高，和對客戶企業(yè)忠誠度的培育。在萬獅，我體驗到了萬獅員工為此付出相當大的努力，始終保持將自己最優(yōu)秀的產(chǎn)品和服務展現(xiàn)在顧客而前，給顧客意外的驚喜和物超所值的感受。
通過這次學習，讓我對酒店管理培訓有了更深刻的認識，真正感受到了酒店的活力與魅力，也學到了萬獅的一種嚴謹、細致、敬業(yè)、專業(yè)的服務理念，在今后的工作當中，我將通過此次學習所得進一步提升自己，不斷創(chuàng)新將其運用到實際工作中，真正做到讓我們酒店的經(jīng)濟效益、品牌效益能再創(chuàng)新高。
俗話說：“不吃飯則饑，不學習則愚”;“流水不腐，戶樞不蠹”。作為酒店基層管理者，要不斷的更新知識，增長學問，提高自身的管理水平，以適應企業(yè)發(fā)展的需要。
20__年z月z至z日，在培訓中心舉辦了基層管理人員培訓活動。相關(guān)領(lǐng)導對此次活動十分重視，親臨培訓課堂，與我們一起聽課學習，這也是對我們的極大鼓勵和鞭策。下面就對于三天的培訓課程淺談一下我的學習體會。
一、王成慧老師——《酒店營銷思想、戰(zhàn)略與策略》。
“我們賣的是服務，其中包含了文化、品味、享受、超值”。這對此觀點我感受、理解頗深，公司從上到下，大力弘揚服務營銷，所謂服務營銷是企業(yè)在充分認識滿足消費者需求的前提下，為充分滿足消費者需要在營銷過程中所采取的一系列活動。服務營銷與傳統(tǒng)的營銷的比較同傳統(tǒng)的營銷方式相比較，服務營銷是一種營銷理念，企業(yè)營銷的是服務，而傳統(tǒng)的營銷方式只是一種銷售手段，企業(yè)營銷的是具體的產(chǎn)品。在傳統(tǒng)的營銷方式下，消費者購買了產(chǎn)品意味著在一莊買賣的完成，雖然它也有產(chǎn)品的售后服務，但那只是一種解決產(chǎn)品售后維修的職能。
而從服務營銷觀念理解，消費者購買了產(chǎn)品僅僅意味著銷售工作的開始而不是結(jié)束，企業(yè)關(guān)心的不僅是產(chǎn)品的成功售出，更注重的是消費者在享受企業(yè)通過產(chǎn)品所提供的服務的全過程的感受。這一點也可以從馬斯洛的需求層次理論上理解：人最高的需求是尊重需求和自我實現(xiàn)需求，服務營銷正是為消費者(或者人)提供了這種需求，而傳統(tǒng)的營銷方式只是提供了簡單的滿足消費者在生理或安全方面的需求。隨著社會的進步，人民收入的提高，消費者需要的不僅僅是一個產(chǎn)品，更需要的是這種產(chǎn)品帶來的特定或個性化的服務，從而有一種被尊重和自我價值實現(xiàn)的感覺，而這種感覺所帶來的就是顧客的忠誠度。服務營銷不僅僅是某個行業(yè)發(fā)展的一種新趨勢，更是社會進步的一種必然產(chǎn)物。
當前我們正在宣貫的“三三四四五”服務理念就是貫徹服務營銷的鮮明寫照。把它落實運用到實際服務工作中是一件長期持久、任重道遠的事情。作為基層管理人員，要帶頭踐行，起到模范帶頭作用。
二、趙莉敏老師——《飯店優(yōu)質(zhì)服務案例解讀》。
趙老師以故事貫穿整個培訓課程，帶我們進行了一次難忘的“芳香之旅”。
優(yōu)質(zhì)服務案例解讀—快步禮賓、殷勤帶房、貼身管家、“金鑰匙”服務、節(jié)日祝福、細微服務、真情回訪、真誠送行、信函問候等。
生活就是服務，只有給予人們更多一點，更好一點服務的人，才能不斷前進。酒店員工的職業(yè)道德是真誠公道、信譽第一，誠實守信是中國人的傳統(tǒng)美德，自古以來恪守誠信就是衡量一個人行為、品質(zhì)和人格的標準。做企業(yè)同樣需要誠信，古人云：“經(jīng)營之道在于誠，贏利之道在于信”，誠實守信既是做人的基本道德準則，也是企業(yè)搏擊市場賴以生存的前提。在建設社會主義市場經(jīng)濟的今天，我們關(guān)注“誠信”是因為在現(xiàn)實生活中，存在著缺乏誠信的陰影，從假煙、假酒、假證件、假鈔票等等，都給人們的心理上留下了很多不誠信的陰影，以致讓人與人之間缺乏信任和理解。作為一個服務行業(yè)的工作人員，應該怎樣去面對現(xiàn)在的實際工作呢?在實際工作中，人們往往把服務理解為態(tài)度，即：態(tài)度好=服務好，其實不然，服務有其更深刻的內(nèi)涵，并且與執(zhí)行規(guī)章制度之間有著密不可分的聯(lián)系。誰都知道，與客人直接打交道即累又繁瑣，可我喜歡服務工作，喜歡看到客戶、人希冀而來、滿意而去的表情;喜歡看客戶在我們這里疲憊而來，面帶滿意的笑容離去;滿足于由于堅持原則而使酒店和客戶的利益得到保障后獲得的成就感。但也常因硬件不足而不得不通過人為的服務手段去彌補而產(chǎn)生遺憾，也不得不接受客戶沒有達到目的時不滿的宣泄。我的工作中心是：一切為了顧客，為了一切顧客，為了顧客的一切。
我是為客人服務的人服務的，一定要最大限度的滿足員工的需求，牢固樹立二線為一線、全員為顧客、我為大家的服務意識，做一個讓大家信賴、依托、知心的基層管理者。
三、付剛業(yè)老師——《酒店管理溝通務實與藝術(shù)》。
付老師從自我溝通、提升成熟度、運用溝通技術(shù)三個方面進行了講解，并呈上了經(jīng)典案例。我們只是研究別人，很少研究自己;溝通要以別人為中心，不是一自己為中心。人際溝通注重和每一個人進行良性的互動。既不能夠偏重某些人，使其他人受到冷落;也不應該只顧自己，想說什么就說什么，愛說什么便說什么。否則你只是在發(fā)表意見，根本不是在進行溝通。善于溝通的人，必須隨時顧及別人的感受，以免無意中破壞了自己的人際關(guān)系。在我們?nèi)粘Ｉ町斨?，人際溝通是不可或缺的活動，必須養(yǎng)成小心應對、用心體會、虛心檢討的良好習慣。一方面使自己的溝通能力不斷提高，一方面促使自己的人際關(guān)系獲得改善。在愉快中把正當?shù)氖虑檗k理妥當，則是我們共同努力的目標。
作為一個管理者，要善于溝通，學會溝通，與自己的上級、同事、下級建立良好的合作關(guān)系，共同營造良好的工作環(huán)境和組織氛圍。三天的課程，收獲較多，運用到實際工作中取得成效才是真正的目的，我盡力做到。
酒店的管理與培訓心得體會篇十六
首先感謝宏揚玲路酒店給了我一個良好的培訓學習機會。20xx年4月我懷著夢想踏上了人生的新“旅程”’，緊張而又短暫的學習時間，給了我很大的啟發(fā)，受益匪淺，讓我更加的堅信自己，讓我對自己的未來更有信心，讓我對宏揚玲路這份事業(yè)有了全新的認識。經(jīng)過二個月的學習我總結(jié)了以下幾點：
酒店的管理與培訓心得體會篇十七
近日，本人有幸參加了一家知名白酒品牌提供的白酒店管理培訓，獲得了不少收獲和體會。在這場培訓中，我們不僅接受了嚴格的崗位訓練，還了解了白酒背后的文化及工藝，收獲頗豐。
首先，在崗位訓練方面，我們進行了嚴格的崗位輪換訓練，使每位學員對不同職能的白酒店工作有了更全面的了解。通過與前輩的交流學習，并親身體驗服務流程，深刻認識到了酒店管理的細節(jié)和重要性。同時，在打造一支服務能力突出、敬業(yè)奉獻的團隊方面，我們也得到了針對性的指導。
其次，在白酒文化方面，我們了解了白酒與中國傳統(tǒng)飲食文化的深厚淵源，以及白酒品牌的歷史與發(fā)展。通過實地考察白酒釀造廠和參觀白酒博物館，我們領(lǐng)略了這種獨特的文化氣息，深深被白酒文化的博大精深所折服。
最后，在白酒工藝方面，我們親眼目睹了傳統(tǒng)的白酒釀造工藝，并學習了現(xiàn)代工藝技術(shù)及檢測手段。了解到每一瓶白酒背后所學的精湛工藝和不斷創(chuàng)新、追求卓越的研發(fā)理念，對我們提升了對這種特殊產(chǎn)品的認知，也為我們后續(xù)的產(chǎn)品推銷提供了內(nèi)容上的支撐。
此次白酒店管理培訓讓我有了更深刻的了解，不僅學到了知識，還對于將來的職業(yè)規(guī)劃有了更明確的思路和更具體的了解。希望這樣的培訓能夠在未來得到持續(xù)的發(fā)展，不斷為更多人打開知識的大門，提供更多的職業(yè)機會。
酒店的管理與培訓心得體會篇十八
在白酒店工作是我一直以來的夢想，經(jīng)過多年的努力，我終于有機會加入了一家著名的白酒店集團，成為了一名普通的服務員。但是隨著時間的推移，我意識到要想在這個行業(yè)上獲得更大的成功和認可，就必須要接受專業(yè)的培訓和學習。
在這家白酒店，我們每月都會接受一次管理培訓。這些培訓內(nèi)容非常豐富，包括從餐飲衛(wèi)生到服務流程，從人際溝通到團隊協(xié)作等等。每個培訓都范圍廣、深度大，更重要的是，這些培訓內(nèi)容都非常實用，對我們的日常工作有很大的幫助。
首先，我學到了關(guān)于餐飲衛(wèi)生的知識。作為一名服務員，我們的一個重要職責就是保證餐桌、廚房、餐具等的衛(wèi)生，以確保食品安全。在培訓中，我們學習了如何正確清洗和消毒餐具、如何合理使用清潔劑以及如何做好罩菜等工作。通過這些培訓，我更加了解了餐飲衛(wèi)生的相關(guān)知識，也提高了服務質(zhì)量，讓客人對我們更加信賴。
其次，服務流程也是很重要的一部分。在培訓中，我們學習了標準的服務流程、禮儀等等。比如，我們被要求要按照一定的程序接待客人，包括引導客人入座、為客人遞上餐巾、介紹菜單和特色菜等等。通過學習這些表面上看起來不起眼的細節(jié)，我們可以提高每道菜、每杯酒的上菜服務效率，提升客人的用餐體驗和滿意度。
另外，在服務過程中，人際溝通也非常重要。尤其是在應對一些客人投訴和糾紛時，學會與客人善意溝通、了解客人需求、耐心解決問題是非常關(guān)鍵的。在培訓中，我們學習了如何正確處理客人投訴，尤其是針對客人質(zhì)疑菜品質(zhì)量、調(diào)料濃淡度時，我們必須要掌握專業(yè)知識并耐心說明。通過日常的練習，我已經(jīng)成為了一名出色的溝通者，并且能夠愉快的與客人打交道。
最后，團隊協(xié)作對于整個酒店的發(fā)展也非常關(guān)鍵。在服務行業(yè)中，無論是服務員、廚師還是后勤人員，我們都必須依靠團隊協(xié)作才能完成工作。在培訓中，我們學習了如何組織團隊工作、如何分配任務以及如何協(xié)調(diào)各部門合作。通過這些團隊活動，我們增進了彼此的信任和理解，更好地完成了自己的工作。
總的來說，白酒店管理培訓對我的職業(yè)生涯帶來了非常大的幫助。通過這些培訓，我不僅在職業(yè)上更加專業(yè)和有信心，而且在生活中也更加自信。我相信，通過不斷學習和實踐，我一定能夠在這個行業(yè)中獲得更大的成就和更多的進步。