2017年的圣誕節(jié)就要來(lái)了，你如何度過這個(gè)溫馨的圣誕節(jié)，做瓶紅酒給家人和朋友吧，如何做呢?想必是出國(guó)人士比較關(guān)心的問題，和出國(guó)留學(xué)網(wǎng)生活欄目的小編一起來(lái)了解了解如何自制圣誕節(jié)紅酒 海外留學(xué)生可以學(xué)學(xué)，歡迎閱讀。
如何自制圣誕節(jié)紅酒 海外留學(xué)生可以學(xué)學(xué)
傳統(tǒng)的圣誕佳節(jié)，怎么能少了一杯傳統(tǒng)的熱紅酒?在熱烈的節(jié)日氛圍里，捧一杯暖手更暖心的熱紅酒，與親友舉杯，讓熱紅酒蒸騰的氣霧，溫暖整個(gè)寒冬，是多么美妙的畫面!
在紅酒里面加肉桂、橘皮等香料，并煮熱制成一杯熱紅酒飲品，是西方國(guó)家圣誕季特有的傳統(tǒng)。熱紅酒的歷史，甚至可以追溯到公元2世紀(jì)的羅馬帝國(guó)時(shí)期。隨著羅馬帝國(guó)幾乎踏遍整個(gè)歐洲，熱紅酒也被帶到了歐洲的各個(gè)角落。每個(gè)西方國(guó)家，現(xiàn)在幾乎都有大同小異的熱紅酒習(xí)俗。
比如說，熱紅酒的底料就會(huì)因國(guó)家、地區(qū)的不同而不同。大部分熱紅酒是以紅葡萄酒為原料制作，因此得名“熱紅酒”。在英國(guó)，人們喝的熱紅酒叫做 mulled wine，除了熱紅酒，還有的會(huì)喝熱蘋果汁和麥芽酒。在德國(guó)和奧地利，他們把這個(gè)傳統(tǒng)飲品叫做Glühwein，據(jù)說起源于15世紀(jì)，是最早在德國(guó)種植雷司令葡萄的人發(fā)明了熱紅酒。在意大利，人們還會(huì)使用白葡萄酒來(lái)制作這款飲品。而在寒冷的北歐，人們會(huì)用朗姆酒和白蘭地等烈酒，制作烈酒版的熱“紅酒”。
在家和親朋好友一道制作熱紅酒，熱熱鬧鬧的節(jié)日氛圍莫過于此。而且，熱紅酒的制作其實(shí)相當(dāng)簡(jiǎn)單!只需要在鍋里加上糖、橙汁、肉桂、橘皮、丁香、大料等香料，與半瓶紅酒一起小火慢燉至糖全部融化，再等紅酒煮開，如糖漿一般濃稠的時(shí)候，再加入剩下一瓶半紅酒，小火加熱約五分鐘，不需煮沸，就可以端上桌與親朋好友共享了。
下面一步步教你如何簡(jiǎn)單制作熱紅酒，最后還用了一點(diǎn)朗姆酒調(diào)味，趕緊學(xué)起來(lái)吧!
1.取一口鍋，加入200克細(xì)白砂糖。取一只橙子，削皮后將汁水?dāng)D入鍋內(nèi)。取一片橙子的皮稍擰后同樣放入鍋內(nèi)。再取一只檸檬和一只青檸，和橙子同樣操作。
2.準(zhǔn)備香料：取兩根香草棒，用小刀縱向剖開，刮下其中的籽，全部放入鍋內(nèi)。鍋內(nèi)再加6枚丁香，一根肉桂棒，細(xì)細(xì)磨碎的肉豆蔻，6顆大料。
3.鍋內(nèi)倒入半瓶紅葡萄酒，攪拌后小火慢燉，至糖全部融化。
4.等紅酒煮開，如糖漿一般濃稠的時(shí)候，再加入一瓶半紅葡萄酒。
5.再小火慢煮五分鐘后關(guān)火。
6.熱紅酒中加入100毫升香料朗姆酒(spiced rum)調(diào)味。
7.再輕擰橙子皮，為熱紅酒添一些清香，將橙子皮在酒杯杯口滾上一圈，放在杯邊做裝飾即可。