一個好的方案應該有明確的目標和清晰的步驟，能夠幫助我們高效地達成目標。我們還可以使用決策分析工具，如決策矩陣、SWOT分析等，來幫助我們做出決策。這些方案總結了一些行業(yè)的最佳實踐和經驗教訓。
食品監(jiān)管工作方案篇一
為切實做好李橋鄉(xiāng)食品藥品安全工作，確保全鄉(xiāng)人民身體健康和生命安全，根據上級有關文件精神，結合李橋實際，特制定李橋鄉(xiāng)2017年食品藥品安全工作方案。
一、指導思想。
以鄧小平理論、“三個代表”重要思想為指導，全面落實黨的十八大和十八屆四中、五中全會精神，牢固樹立以人為本、執(zhí)政為民的思想，把食品藥品安全工作放在突出位置抓緊抓好。以構建食品藥品安全體系為目標，培養(yǎng)食品藥品安全意識，規(guī)范食品藥品生產經營行為和食品藥品市場秩序，全面提高食品藥品安全水平;以建立食品藥品安全信用體系為核心，進一步增強責任感和使命感，積極采取有力措施，切實履行政府和部門職責，提高依法行政能力，切實解決我鄉(xiāng)實施食品藥品放心工程中存在的問題，維護廣大人民群眾的根本利益。
二、加強組織領導。
政府成立由鄉(xiāng)長鮮承紅同志任主任，副鄉(xiāng)長包士圣同志任副主任，黨政辦、衛(wèi)計辦、農業(yè)服務中心、綜治辦、社會事業(yè)中心、學校、衛(wèi)生院等負責人為成員的食品藥品安全委員會，下設食品藥品安全辦公室，包士圣同志兼任辦公室主任，趙慶林、王橋同志任成員，具體事務由趙慶林同志負責。各村聘請一名食品安全協(xié)管員,如發(fā)生食品安全等級事故，做好應急處置工作，并及時向鄉(xiāng)食品藥品安全辦公室報告。
三、明確職責。
(一)開展好重大節(jié)日、重要活動、農村集體聚餐期間快速檢測和日常監(jiān)管抽查工作;認真落實上級部署的專項整治工作，有針對性地開展轄區(qū)內的食品藥品專項整治，加強對學生食堂、超市、校園周邊食品安全、“地溝油”的監(jiān)管，強化小作坊、小食品店、小餐飲、小攤販等“四小”和保健食品店管理，有效整治私屠濫宰行為;嚴厲查處食品無證無照經營、非法添加、違法加工、使用地溝油等違法違規(guī)行為;加強違法藥械廣告監(jiān)測，嚴厲打擊各類藥械違法犯罪行為。
(二)實施村聘請協(xié)管員收集食品藥品不良反應監(jiān)測報告和藥物濫用監(jiān)測報告區(qū)域負責制，負責具體承擔流動餐席(壩壩宴)的登記、指導工作，向鄉(xiāng)人民政府、鄉(xiāng)食安辦等相關部門報告，及時預防、控制和減少藥品安全突發(fā)事件，保障公眾身體健康和生命安全。
(三)加強確保不發(fā)生影響惡劣的食品藥品安全事件，對食品安全協(xié)管員的培訓，全面提升食品藥品安全應急處置能力。
(四)積極開展“全國食品藥品安全宣傳周“宣傳活動，大力學習宣傳《食品安全法》，將食品藥品安全納入公民法制普及、科普常識、職業(yè)技能和學生課堂教育，多層次、全方位地宣傳食品藥品基本知識，將食品藥品安全宣傳活動深入學校、農村和企業(yè)，引導公眾樹立食品藥品安全觀念和消費方式，增強飲食用藥安全意識和保護意識。
四、健全工作制度。
切實抓好工作檢查落實，為深入做好食品藥品安全目標監(jiān)管工作，將采取經常性檢查與突擊性檢查相結合的辦法。經常性檢查，組織相關職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節(jié)假日期間，加強值班，開展食品安全檢查。專項整治檢查，主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。
五、加大監(jiān)管力度。
鄉(xiāng)安辦認真履行組織協(xié)調的綜合監(jiān)管職能，各監(jiān)管部門各司其責，在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生。
2017年，鄉(xiāng)黨委，政府將食品藥品安全工作已列入重要的議事日程，保障食品藥品安全經費。在黨委、政府的堅強有力領導下，加強食品藥品安全監(jiān)管，努力將食品藥品安全工作提升一個新水平。
食品監(jiān)管工作方案篇二
為了保春節(jié)期間食品安全，我局按“三抓手”要求，切實強化獲證食品生產加工企業(yè)的日常質量安全監(jiān)管，督促獲證食品生產加工企業(yè)落實質量安全主體責任，主要措施有：一是加強日常巡查和突擊檢查，提高食品安全隱患發(fā)現(xiàn)率，對發(fā)現(xiàn)的問題，及時幫助企業(yè)整改。二是加強企業(yè)生產檔案記錄管理。督促企業(yè)建立原料來源索證、進廠檢驗等原料管理制度，確保原料合格，對有不良記錄的企業(yè)加大日常巡查頻次和力度。三是嚴禁企業(yè)使用非食用原料和有毒有害物質生產加工食品，加強對此類違法行為的風險預警和預防。四是督促企業(yè)加強生產過程的質量控制和出廠檢驗把關，確保合格產品出廠銷售，切實保障食品安全。
我局重點加強節(jié)日熱點食品的檢查，聯(lián)合有關部門對飲用水、米面制品、食用油、酒類、乳制品、調味品、肉制品、腐竹、飲料、茶葉、果脯蜜餞等100家與人民群眾日常生活緊密相關的食品進行了檢查，并接受廣大市民的'投訴，加大監(jiān)管力度，確保了節(jié)日期間不發(fā)生重大食品安全事件，讓廣大人民群眾吃得放心、過得安心，促進社會的和諧穩(wěn)定。
我局在嚴厲打擊食品黑窩點故意制售假冒偽劣食品的基礎上，加大幫扶力度。一是及時掌握本地小作坊關、停、并、轉，實行動態(tài)監(jiān)控，嚴防不具備基本安全衛(wèi)生條件的小作坊死灰復燃，不斷加強和完善食品小作坊監(jiān)管制度。二是嚴防食品小作坊因節(jié)日食品熱銷，粗制濫造生產假冒偽劣食品，重點加大對農村和城鄉(xiāng)結合部小作坊的排查，杜絕死角，嚴防個別惡劣行為影響整個地區(qū)食品安全形象。三是加強檢查xx市非法加工戶加工腐竹、收購戶違法收購分裝腐竹，并且要在節(jié)前進行一次較大的聯(lián)合專項整治行動?！皟晒?jié)”期間共關停了20多家無證食用植物油生產小作坊，查處了多家食品生產加工企業(yè)，有力的保障了節(jié)日期間的食品安全，增強了群眾的消費信心。
我局進一步實施監(jiān)督抽查和定期監(jiān)督檢查工作，加大節(jié)日熱點食品的監(jiān)督抽查力度，對米面制品、食用油、酒類、乳制品、調味品、肉制品、腐竹、飲料、茶葉、果脯蜜餞等與人民群眾日常生活緊密相關的食品進行了抽檢，共xx個批次，抽檢結果全部符合國家相關標準。
“兩節(jié)”期間，我局嚴格節(jié)日值班制度，實行每日食品安全事故報告，嚴肅值班紀律，嚴防脫崗，確保通訊暢通。預先安排骨干人員隨時待命，并在交通、通訊、應急檢驗等方面做好保障準備。
食品監(jiān)管工作方案篇三
為進一步加大食品、藥品安全監(jiān)管力度，切實解決我鎮(zhèn)食品、藥品安全工作中存在的問題，全面提升食品、藥品安全水平，保障廣大人民群眾飲食健康，結合我鎮(zhèn)實際，特制定本實施方案。
以黨的十八屆三中全會精神和省委、省政府關于加強和改進新時期群眾工作，鞏固黨在農村執(zhí)政基礎的指示精神為指導，著眼推進食品藥品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化以社會服務管理網絡為平臺，以信息系統(tǒng)為運行依托，以服務民生為導向，以落實食品藥品安全服務管理責任為核心，抓好食品、藥品安全宣傳、排查工作。通過深入開展專項整治，督促食品生產經營者規(guī)范生產經營行為，嚴厲打擊食品藥品安全領域違法犯罪行為，加大嚴懲重處力度，切實解決影響食品、藥品安全的突出問題，使全鎮(zhèn)食品生產經營秩序進一步好轉，人民群眾食品、藥品安全消費信心進一步增強。
成立。
**。
鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)督工作領導小組，由鎮(zhèn)長張致學任組長，由鎮(zhèn)黨委副書記、政協(xié)聯(lián)絡組組長陳吉、鎮(zhèn)委宣傳委員陳榮紅任副組長，各相關辦公室和職能部門任成員的食品藥品安全領導小組。同時與各村及相關職能部門簽訂了食品藥品安全工作目標責任書，明確了鎮(zhèn)、村、單位等部門的監(jiān)管責任，配備了網格員，健全了鎮(zhèn)村兩級食品藥品安全工作的監(jiān)管網絡體系。
（一）監(jiān)管工作制度化（由鎮(zhèn)食安辦負責，鎮(zhèn)食藥監(jiān)管所配合。）。
“
152。
”工作機制。即：制定一套制度（。
**。
**。
**。
鎮(zhèn)食品藥品安全舉報獎勵制度），把握五個重點領域（學校、食品生產企業(yè)、非法生產小作坊、農貿市場、餐飲服務單位），強化兩個手段（宣傳手段和鎮(zhèn)、村二級網絡）。
（二）宣傳教育常態(tài)化（由鎮(zhèn)宣傳辦牽頭，鎮(zhèn)食安辦、食藥監(jiān)管所、村（社區(qū)）配合）。
在
7
月中旬組織一次大型群眾性宣傳教育活動。在。
9
10。
幅，發(fā)放宣傳單不低于。
2000。
人次。
（三）排查整治無縫化（由食藥監(jiān)管所牽頭，中心學校、派出所、城管、綜治辦、供電、工商、各村（社區(qū)）配合）。
按照我鎮(zhèn)確定的。
5
個重點監(jiān)管領域，橫向到邊、縱向到底開展食品藥品安全排查和整治，確保無遺漏、無死角，用“最嚴謹?shù)臉藴?、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。
1.
學校及周邊。對全鎮(zhèn)。
17。
所中、小學、幼兒園的食堂進行嚴格監(jiān)管，并在開學前對照學校食堂管理標準嚴格梳理存在的問題和隱患，同時對其內部超市、食品餐飲經營門店進行定期檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題督促其及時整改。同時聯(lián)合鎮(zhèn)城管隊對學校周邊的餐飲進行規(guī)范，嚴厲打擊流動非法經營小攤販。
2.
食品生產企業(yè)。對全鎮(zhèn)。
12。
家證照齊全的食品生產企業(yè)實行標準化監(jiān)管，定期對其進、銷貨臺賬進行檢查，對其執(zhí)行生產環(huán)節(jié)消毒規(guī)程進行抽查，對其生產的每一個環(huán)節(jié)執(zhí)行衛(wèi)生規(guī)范情況進行檢查并建立管理臺賬。
3.
非法生產小作坊。根據各村（社區(qū)）排查上報情況，嚴厲打擊全鎮(zhèn)范圍內出現(xiàn)的非法食品生產加工小作坊，堅決做到發(fā)現(xiàn)一起，查處一起，并定期進行回查。
4.
1
名，及時向鎮(zhèn)食安辦報告日常巡查中發(fā)現(xiàn)的問題，并按照《食品藥品監(jiān)督管理辦法》等文件要求，聯(lián)合工商所、派出所等執(zhí)法部門對發(fā)現(xiàn)的問題進行專項整治。
5.
餐飲服務單位。對全鎮(zhèn)餐飲店建立臺賬，嚴格要求各餐飲店按照許可經營范圍進行食品售賣，嚴格要求餐飲從業(yè)人員持證上崗，隨時更新本店資料。
（四）網絡監(jiān)管無縫化。
“觸角”。實現(xiàn)食品藥品監(jiān)管無縫隙、全覆蓋的目標。
（一）加強領導，落實工作責任。
各村（社區(qū)）加強組織領導，統(tǒng)籌安排。針對各項治理整頓內容，實化細化目標任務，明確完成時限和考核指標，推行網格化管理，把監(jiān)管責任落實到人，確保工作任務的圓滿完成。
（二）突出重點，務求取得實效。
“小作坊、小攤販”監(jiān)管有機結合，推進食品安全監(jiān)管長效機制的建立健全。
（三）加強宣傳，充分展示整治工作成效。
充分利用學校、村（社區(qū)）、企業(yè)宣傳欄等渠道，大力宣傳黨委政府加強食品藥品安全監(jiān)管工作、開展專項整治工作的決策部署以及取得的工作成效等。
食品監(jiān)管工作方案篇四
觀為指導，扎實開展保持共產黨員先進性教育活動，全面貫徹落實全國、全區(qū)食品藥品監(jiān)督管理工作會議精神，堅持“以監(jiān)督為中心，監(jiān)、幫、促相結合”的工作方針，大力加強基礎設施建設，繼續(xù)抓好黨風、政風和行業(yè)之風建設，努力提高基層隊伍執(zhí)法水平，繼續(xù)整治和規(guī)范藥品、醫(yī)療器械市場秩序，推進食品藥品誠信體系建設，促進了全市食品藥品經濟協(xié)調、健康、持續(xù)發(fā)展，確保了全市人民群眾的飲食用藥安全，較好地完成了年初自治區(qū)局和地方黨委、政府提出的各項工作任務，工作取得了一定的成績。現(xiàn)將全年工作情況總結和明年工作思路匯報如下：
一、xx年整體工作情況。
(一)扎實開展保持共產黨員先進性教育活動。
xx年1月至6月份，我們按照自治區(qū)局黨組和市保持共產黨員先進性教育活動領導小組辦公室的部署，認真組織開展了保持共產黨員先進性教育活動。在活動中，我們既按要求完成了“規(guī)定動作”，又有“自選動作”。據統(tǒng)計,我局共組織上黨課、輔導課、形勢報告35次，集中觀看黨員先進事跡電教片5部，集中學習時間達60小時以上，黨員、個人自學時間累計80小時以上、學習筆記均達1萬字以上、心得體會3篇以上，局支部共出版宣傳板報3期。
在深入基層辦好事辦實事中，建立了管理相對人聯(lián)系點494個，深入基層和聯(lián)系點259人次，幫助管理相對人解決gmp、gsp認證過程中的困難和問題一批。在“溫暖送災區(qū)，服務在基層”活動中，我局全體黨員干部職工全部參加，共為基層群眾辦實事、好事73件;向基層開展獻愛心行動(含掛鉤鄉(xiāng)鎮(zhèn)在內)25次;為受災嚴重的平南縣災民捐獻救災款6785·00元，衣物64件。今年6月9日，組織全體黨員干部職工積極無償獻血共3600毫升。
通過開展先進性教育活動，加強了黨組和黨支部的組織建設，增強了全體黨員干部職工為人民服務的宗旨意識，進一步提高了黨員干部職工的創(chuàng)造力、凝聚力和戰(zhàn)斗力，提高了黨員素質，促進了食品藥品監(jiān)督管理各項工作的開展。
(二)繼續(xù)抓好黨風廉政建設，著力錘煉一支過硬的食品藥品監(jiān)管干部隊伍為了全面提高食品藥品監(jiān)管隊伍的整體素質，今年我們緊緊抓住保持共產黨員先進性教育活動這一契機，不斷加強黨風、政風、工作作風建設，大力加強黨風廉政建設，進一步建立健全社會監(jiān)督機制。我們的工作措施主要是：
一是認真落實黨風廉政建設工作責任制，繼續(xù)實施干部職工廉潔自律風險抵押金責任制，于3月7日市局22名干部職工全部簽訂了xx年度《干部職工廉潔自律風險抵押金責任書》。二是按照黨中央提出的“八個堅持、八個反對”和“黨員領導干部廉潔從政”的規(guī)定，開展分局、科室(隊)“一把手”述廉、評廉活動，建立廉政檔案，強化廉政監(jiān)督，防止和杜絕在監(jiān)管工作中吃、拿、卡、要、刁的不良行為發(fā)生。三是堅持政務公開制度，制作了政務公開和黨風廉政建設宣傳板報專欄，通過深化政務公開促進黨風廉政建設，把****遏制在源頭上。四是在管理相對人中聘請85名食品藥品執(zhí)法監(jiān)督員，制訂并落實了監(jiān)督員相應的職責職權，以便實施有效監(jiān)督。五是向社會公開舉報渠道，開通了一部舉報監(jiān)督電話，在局機關大門設立舉報箱，以便廣大群眾投訴和監(jiān)督。六是深入基層和管理相對人征求意見，發(fā)放調查表71份，并定期請管理相對人召開座談會征求意見，做到沉下去找意見、請上來提意見、坐下來聽意見，以便及時發(fā)現(xiàn)不良苗頭，切實解決個別機關工作人員不廉、不勤、不作為、亂作為等問題。七是認真?zhèn)鬟_貫徹自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局黨風廉政建設工作會議和全市糾風工作會議的精神，將全體干部職工的思想統(tǒng)一到進一步提高執(zhí)法能力、構建和諧社會、保持共產黨員先進性和促進依法行政上來。八是嚴格執(zhí)行自治區(qū)局“八條禁令”，加強學習和宣傳，認真組織考試，讓“八條禁令”在干部職工中成為一種約束自己的行動指南。截止到今年10月底，我局紀檢監(jiān)察部門未收到有關干部職工違法犯罪和違反自治區(qū)局“八條禁令”的舉報。九是編寫印發(fā)了《xx市食品藥品監(jiān)督管理工作手冊》和《xx市食品藥品監(jiān)督管理辦事指南》，實行“一次性告知服務”，增加了行政許可審批事項如辦事內容、辦事程序、辦事權限、辦事時限及收費依據和標準的透明度，為群眾辦事提供了方便。
(三)高標準，嚴要求，扎實推進gmp、gsp認證工作。
今年，根據自治區(qū)局的部署，我局以《中華人民共和國藥品管理法》和國家局的相關規(guī)定為依據，全面抓好縣以下農村藥品經營企業(yè)gsp認證工作的前期準備工作和認證工作。
一是在今年5、6月份，精心組織縣以下藥品經營企業(yè)藥學技術人員的教育培訓和考試，整體提高縣以下藥品經營企業(yè)藥學技術人員的索質。據統(tǒng)計，我市縣以下農村藥品經營企業(yè)從業(yè)人員共有229人參加了培訓，338人參加了考試。經考試合格取得一般從業(yè)人員上崗證的有297人，占參考人數(shù)的88.4%，取得藥學技術負責人資格的有249人，占參考人數(shù)的74.1%。通過培訓和考試，既保證了培訓質量，又方便了管理相對人申報gsp認證，還為企業(yè)節(jié)約了開支，得到了管理相對人的好評。二是我局系統(tǒng)干部職工主動放棄休息日，下到各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展gsp知識培訓，主動對轄區(qū)企業(yè)逐個進行幫促與指導，為企業(yè)解決在實施gsp過程中遇到的困難與問題。一些同志除了要完成本職工作外，不計較個人得失，利用休息日或是加班加點下鄉(xiāng)幫助企業(yè)解決gsp認證過程中遇到的難題，甚至利用私人交通工具幫助解決業(yè)務車輛不足等。據統(tǒng)計，我市三區(qū)兩縣市共有縣以下藥品零售企業(yè)527家，共有494家遞交了gsp認證申請及材料。目前，我市縣以下除了7家因未整改完畢等待再次安排追蹤檢查外，已經有486家藥品經營企業(yè)通過了gsp認證，對未申請gsp認證的34家企業(yè)年底將監(jiān)督全部關停。
(四)加大藥品、醫(yī)療器械市場監(jiān)管和整治工作力度，進一步規(guī)范藥品、醫(yī)療器械流通秩序。
xx年，我局認真貫徹國務院整頓和規(guī)范市場經濟秩序精神，切實按照國家局和自治區(qū)局的工作部署，認真履行藥品監(jiān)督管理職責，全面加大監(jiān)督檢查和查處違法藥品、醫(yī)療器械的工作力度，一手抓好日常監(jiān)管和規(guī)范，一手抓好專項整治，有力地促進了貴港市藥品、醫(yī)療器械市場的健康發(fā)展。一是全年嚴格按照《藥品管理法》及其實施條例和《行政許可法》、《藥品經營許可證管理辦法》的規(guī)定核發(fā)、變更《藥品經營許可證》。截止10月底，共為新辦藥品零售經營企業(yè)核發(fā)《藥品經營許可證》27家，共變更《藥品經營許可證》220家,全市現(xiàn)有藥品零售經營企業(yè)823家(連鎖門店99家、城區(qū)59家、縣級138家、鄉(xiāng)鎮(zhèn)級496家、村級31家)。受區(qū)局委托，完成對藥品批發(fā)企業(yè)開辦分支機構經營場所及倉庫周邊環(huán)境衛(wèi)生情況的現(xiàn)場審查上報工作，共計19家，并按照《開辦藥品批發(fā)企業(yè)驗收實施標準》對12家分支機構進行組織驗收，按時完成區(qū)局委托的工作任務。二是進一步加強藥品市場監(jiān)管，努力建立藥品監(jiān)督管理的長效機制。主要采取以稽查隊辦案為主、重大案件集中聯(lián)合行動的辦法開展市場監(jiān)管和整治工作。截止10月30日，全市共出動行政執(zhí)法人員998人次，出動車輛263車次，共檢查1710個單位，發(fā)現(xiàn)問題174個，責令整改22個，立案查處118個，結案78件，案值70.19萬元,沒收違法所得21.56萬元,罰款47.15萬元，罰沒款金額已超過xx年全年罰沒款總數(shù)，切實履行了確保人民群眾用藥安全有效的職責。三是根據《藥品管理法》的有關規(guī)定和自治區(qū)局的布置，有計劃地開展藥品抽檢工作，到10月底止，共抽取藥品樣品505個品種，超額完成了全年抽檢任務。四是今年10月28日，我局組織轄區(qū)藥品生產企業(yè)和藥品、醫(yī)療器械經營企業(yè)等有關部門，集中在城郊垃圾處理場燒毀假冒偽劣藥品、醫(yī)療器械，共集中燒毀假冒偽劣藥品、醫(yī)療器械1500多件，貨值60多萬元，極大地震懾了制售假劣藥品、醫(yī)療器械的生產、經營、使用單位和個人。
(五)加強宣傳，努力營造藥品安全監(jiān)管良好的社會氛圍今年，我局先后牽頭組織開展了假劣藥品及拒絕虛假廣告宣傳活動，擴大了社會宣傳。一是在3月15日，組織開展以“健康維權”為主題的宣傳咨詢服務活動，利用宣傳車、出版專欄、發(fā)放宣傳資料、展示假劣藥品和真假藥品對照、有關法律法規(guī)咨詢服務等形式，幫助廣大消費者識假、辨假，以防購買和使用假劣藥品，同時教育引導消費者如何避免遭受損害和受到損害后的解決辦法，以及如何運用法律法規(guī)維護自身利益。二是在10月15日，按照國家局及自治區(qū)局的統(tǒng)一部署，開展了“關愛生活，關愛健康——拒絕虛假藥品、醫(yī)療器械、保健食品廣告”宣傳活動。我局采取多種形式積極舉行了宣傳活動，在貴港城區(qū)群眾聚集地分別設點進行大力宣傳，在顯著位置搭建了投訴咨詢服務平臺及意見箱，以此為契機做好廣泛宣傳《藥品管理法》等法律法規(guī)工作，組織我市30多家藥品生產企業(yè)、藥品批發(fā)企業(yè)、醫(yī)療機構及藥品零售企業(yè)代表向社會公眾進行公開承諾。據統(tǒng)計，我局這次宣傳日活動，在貴港日報刊登了1個專版，電視臺播報新聞2次，共擺放宣傳板報總數(shù)30個，出動宣傳車輛12輛次，共分發(fā)宣傳資料1.38萬多份，粘貼海報1000套，懸掛標語(橫幅)總數(shù)115條，現(xiàn)場接受市民咨詢1000多人次，解答群眾600多個咨詢問題，通過這次宣傳活動，使群眾增強了健康維權意識和自我保護意識，同時更好宣傳了我局自身工作職責，樹立了食品藥品監(jiān)督管理系統(tǒng)隊伍的形象，贏得了各有關部門的信任和政府、群眾的好評和支持。三是繼續(xù)編寫《xx市食品安全簡訊》，以普及食品安全的科學知識和法律知識，報道食品安全監(jiān)管的最新動態(tài)以及通報食品行業(yè)、企業(yè)存在的問題為主要內容，引導消費者正確消費，增強社會對我局職能及各有關食品監(jiān)管部門的了解、理解和支持。同時通過藥事協(xié)會印發(fā)《貴港藥事簡訊》等相關資料給社會監(jiān)督員，增強監(jiān)督意識，不斷提高監(jiān)督的水平。此外我們還通過印發(fā)局工作手冊和辦事指南，努力營造一個公正、公平、公開的政務環(huán)境，方便群眾辦事和自覺接受群眾和社會的監(jiān)督。
(六)落實食品安全責任，強化職能，加強調查研究，確保人民群眾飲食安全。首先，今年年初，我局積極主動向市委、市政府匯報工作，得到市委、市政府領導的重視和支持，市政府于4月1日召開了xx市食品安全工作會議，各縣市區(qū)政府分管領導及市食品安全協(xié)調委員會20多個成員單位參加了會議，并簽訂了食品安全工作責任狀。各縣市區(qū)政府也與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂了責任狀，食品安全的綜合協(xié)調能力得到了進一步加強。
其次是組織各食品安全職能部門，認真調查我市食品生產、加工、經營的底數(shù)，合理整合監(jiān)管資源，先后開展并完成了我市豆制食品基本情況、食品安全的檢測與監(jiān)控和無公害食品標準化建設情況調研工作。
一、中秋、國慶等重大節(jié)假日食品市場專項檢查。共出動執(zhí)法人員5273次，出動執(zhí)法車輛2312車次，共檢查食品生產、加工、經營企業(yè)數(shù)為5063家(次)。通過各項具體的檢查活動，食品安全專項整治工作取得了初步成果，食品生產、流通、餐飲業(yè)得到了進一步的規(guī)范，使我市食品生產經營秩序得到進一步的好轉，生產、銷售假冒偽劣和有害有毒食品的違法案件得到及時查處。截止到10月底，我市未有重大食物中毒事件發(fā)生。
(七)繼續(xù)努力推進農村藥品“兩網”建設。
xx年，我們進一步加強了農村藥品“兩網”建設，通過努力，全市現(xiàn)有藥品批發(fā)、分公司和配送中心48家(含分支機構),現(xiàn)已開業(yè)的藥品批發(fā)企業(yè)全部執(zhí)行直接配送藥品上門的經營模式，現(xiàn)有藥品配送車輛60多臺，并且每家公司針對區(qū)域的不同特點安排了專有的藥品配送車輛在固定的路線開展藥品配送業(yè)務，藥品配送業(yè)務已覆蓋全市。較好地滿足了我市廣大農村的藥品需求，很好地解決了農村、農民購藥難、用藥難的問題。
(八)加強檔案工作，完成了三級檔案室達標定級。
今年，我局在自治區(qū)局和有關部門的大力支持下，認真加強黨群檔案、行政檔案、業(yè)務檔案、人事檔案、會計檔案、廉政檔案的規(guī)范收集、整理和歸檔入卷工作，同時加大經費投入，特別是在辦公用房極其緊張的情況下，調整兩間房屋作為檔案室和閱卷室，并落實專項經費購置了檔案專用柜40個，此外還為檔案室落實資金購買了計算機和檔案管理軟件等專用設備，進一步規(guī)范了機關檔案管理，提高了行政效能。并通過了市檔案局三級檔案室的達標考評。
(九)干部職工的教育培訓工作得到加強，隊伍的整體素質明顯提高。
xx年，我們先后安排稽查執(zhí)法人員參加自治區(qū)局組織的各類業(yè)務培訓12人次，安排人事、檔案、保密人員培訓6人次，參加市有關部門組織的培訓學習15人次。通過參加各種業(yè)務知識培訓和學習，食品藥品監(jiān)督管理系統(tǒng)的隊伍素質得到了很大的提高。
(十)爭取資金投入，加快基礎設施建設步伐。
xx年我局辦公大樓的建設工作，在自治區(qū)局和貴港市委、市政府的大力支持下，目前正在加緊辦理局辦公大樓報建手續(xù)，有望在今年年底左右開工建設辦公大樓。桂平市、平南縣分局辦公用地的征地手續(xù)正在努力爭取和協(xié)調中。
二、存在問題。
我局在xx年的工作中雖然取得了一定的成績，但與上級的要求還存在一定的差距，主要有以下幾個方面：
(一)藥品監(jiān)管還存在不少薄弱環(huán)節(jié)。對通過gsp認證的企業(yè)的跟蹤檢查監(jiān)管任務也很繁重，因缺少人員、車輛等問題未能經常性地開展現(xiàn)楊檢查。
(二)農村藥品“兩網”建設尤其是監(jiān)督網建設工作存在不少困難與問題。一是協(xié)調運行機制還尚未完全建立;二是缺少必要的工作經費，都有待于進一步完善和解決。
(三)執(zhí)法裝備欠缺，執(zhí)法監(jiān)管任務重，執(zhí)法的力度還有待提高。
三、xx年工作計劃。
三力”建設，促進干部隊伍綜合素質能力的進一步提高。
(二)認真抓好gmp、gsp認證后的跟蹤服務工作。同時在醫(yī)療機構大力開展規(guī)范藥房達標建設活動，真正使80%的醫(yī)療機構達到藥房管理規(guī)范化。
(三)繼續(xù)加大藥品、醫(yī)療器械市場監(jiān)管和整治工作力度，抓好大案要案的查處，研究和落實好舉報獎勵制度。
(四)繼續(xù)抓好藥品抽檢工作，按照上級局安排的藥品抽檢任務和工作要求，有計劃地組織開展，并把藥品抽檢和發(fā)現(xiàn)問題、查處案件結合起來一起抓，按時、按要求完成藥品抽檢任務。
(五)進一步加強信息管理和規(guī)范檔案管理，提高辦公現(xiàn)代化，加強干部職工電腦知識、檔案知識等綜合業(yè)務知識的教育培訓，不斷提高干部職工的執(zhí)行能力和工作能力。
(六)改善執(zhí)法裝備，使其基本達到《藥品監(jiān)督管理機構執(zhí)法基本裝備配置》規(guī)定的標準要求，能夠適應食品藥品監(jiān)管工作的需要。
(七)盡快協(xié)調有關部門辦妥局辦公樓、局咨詢服務中心的報建審批手續(xù)，爭取資金投入，加快基礎設施建設步伐。
(八)加大食品安全的綜合協(xié)調力度，完成食品監(jiān)管的市情調查。組織力量整治和規(guī)范食品市場，確保人民飲食安全。
(九)開展對我市中藥材種植、加工、經營狀況的調查研究，規(guī)范經營中藥飲片的行為，推動我市中藥材種植產業(yè)化的發(fā)展。
(十)努力完成自治區(qū)局和地方黨委、政府安排的其他工作任務。
縣委宣傳部：為全面貫徹落實“三個代表”重要思想和黨的xx屆四中全會精神，切實做好我縣教育系統(tǒng)的宣傳思想工作和精神文明建設工作，根據縣委宣傳部《關于xx年全縣干部理論教育的安排意見》等文件精神，現(xiàn)將雙柏縣教育黨委一年來宣傳思想...
我部在市委宣傳部的正確指導和區(qū)委的直接領導下，結合實際，按照年初制定的宣傳思想工作計劃，堅持“三貼近”原則，認真學習宣傳黨的xx大精神和深入貫徹落實xx屆三中全會精神，努力開拓創(chuàng)新宣傳思想工作，把宣傳思想工作推上一個新的臺階。
食品監(jiān)管工作方案篇五
為認真貫徹區(qū)市工商行政管理工作會議精神，進一步加強流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，維護良好的市場經濟秩序，現(xiàn)結合我局實際，制定流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作方案。
一、工作目標。
加強領導，強化責任，查漏補缺，強化措施，使各項制度得到有效落實，確保食品生產經營主體資格合法有效，銷售者進貨查驗和進銷貨臺帳制度得到嚴格執(zhí)行，違法案件得到有力查處，食品安全監(jiān)管制度得到有效落實，食品經營行為規(guī)范有序，食品質量安全水平明顯提高，流通環(huán)節(jié)食品安全狀況進一步好轉，人民群眾食品消費安全感進一步增強。
二、工作任務和重點（一）深入開展流通環(huán)節(jié)食品安全專項整治，確保食品市場消費安全。要緊緊圍繞貫徹落實《食品安全法》及其實施條例以及國家總局兩個辦法、一個意見和八項制度，繼續(xù)集中執(zhí)法力量，突出工作重點，強化專項執(zhí)法檢查，加大監(jiān)管執(zhí)法力度，著力解決流通環(huán)節(jié)食品安全存在的突出問題。
1、認真開展規(guī)范食品經營主體資格專項執(zhí)法檢查。各科室隊所要對食品經營主體的經營資格進行全面清理、依法規(guī)范，按照“誰登記、誰規(guī)范、誰負責”的原則由注冊科依法實施；按照“誰監(jiān)管、誰清理、誰負責”的原則，由工商所采取逐戶排查等辦法依法實施。加強事前、事中、事后監(jiān)管，對發(fā)現(xiàn)存在食品主體準入方面的問題及時依法處理。
2、認真開展對重點區(qū)域、重點對象和節(jié)日性、季節(jié)性食品市場的專項執(zhí)法檢查。繼續(xù)突出對食品總經銷、總代理、批發(fā)市場、批發(fā)兼零售（連鎖配送）企業(yè)、商場超市以及城鄉(xiāng)結合部集貿市場等重點區(qū)域和對象進行專項整治和執(zhí)法檢查。高度重視五一、國慶、中秋、元旦、春節(jié)等節(jié)日性食品和季節(jié)性食品的專項檢查。要按照《食品安全法》及其實施條例和總局《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》，依法嚴格監(jiān)督食品經營者認真履行食品安全主體責任和義務，把經營者落實“進貨檢驗記錄、索證索票存檔、臺賬記錄規(guī)范、食品留樣備案、不合格退貨拒收”五項準入制度作為基本的責任和義務，切實做到“實物查看、臺賬記錄、進貨票據”三者對應，規(guī)范食品質量市場準入行為，實現(xiàn)可追溯管理。檢查中要注重整治不符合食品安全標準、過度包裝、搭售商品、虛假宣傳及欺詐消費者等問題，切實保障食品市場消費安全。
3、認真開展對重點食品、食品添加劑市場的專項執(zhí)法檢查。一是集中開展奶制品市場專項執(zhí)法檢查。2——4月份，按照《乳品質量安全監(jiān)督管理條例》和《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》的精神，深入開展乳制品行業(yè)監(jiān)督檢查，嚴格監(jiān)督奶制品銷售者落實進貨查驗制度和進貨臺賬制度。突出重點市場、重點區(qū)域和重點奶制品銷售者，嚴格規(guī)范經營行為，進一步整頓和規(guī)范奶制品市場秩序，促進奶制品行業(yè)健康有序發(fā)展。二是開展打擊流通環(huán)節(jié)違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的專項執(zhí)法檢查。1——2月份對重點食品、重點區(qū)域和重點食品經營者開展兩次集中檢查行動，依法嚴厲查處流通環(huán)節(jié)食品經營者在食品中添加非食用物質和濫用食品添加劑的行為以及違法銷售食品添加劑的行為，建立流通環(huán)節(jié)食品添加劑銷售者索證索票和進、銷貨臺賬制度，形成長效監(jiān)管機制。三是突出抓好流通環(huán)節(jié)酒類市場專項執(zhí)法檢查。圍繞酒類經營主體準入和進貨渠道，依法監(jiān)督酒類經營者嚴格履行進貨檢驗記錄和索證索票制度，進一步清理和規(guī)范酒類產品生產經營主體準入資格，堅持與廠家聯(lián)合開展節(jié)日性和日常性執(zhí)法檢查，嚴厲打擊制售假冒偽劣商品等違法行為。四是突出抓好流通環(huán)節(jié)肉類、醋類市場專項執(zhí)法檢查。對肉類要重點檢查入市銷售的病死肉、傳染病肉、注水肉、變質肉、無檢肉等問題，認真檢查、驗證質量準入制度的落實，做到有檢上市、無檢退市，合格上市、不合格退市；對醋類重點檢查假冒產品、亂用添加劑和小作坊生產的`無標識、無廠址等不合格產品。五是集中開展農村食品市場專項執(zhí)法檢查。2——3月和8——10月開展兩次農村食品安全專項執(zhí)法檢查。要緊緊圍繞農民群眾反映強烈的問題，突出整治重點，加大整頓力度。重點抓好食用油、米面、奶制品、副食品、煙、酒、糕點、調味品、兒童食品等農村日常生活必需品種的質量監(jiān)管，加大對農村城鎮(zhèn)、集鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村舉辦的食品交易會、廟會和鄉(xiāng)村各類食品批發(fā)市場、集貿市場、食品店（食雜店）、送貨下鄉(xiāng)、連鎖配送等經營食品行為的監(jiān)管和整治力度，嚴格規(guī)范農村食品經營秩序，依法打擊制售假冒偽劣食品違法行為，切實保障農村食品市場消費安全。要加大推進“食品安全示范店”建設的力度，提高“食品安全示范店”創(chuàng)建質量，努力提高規(guī)范化水平。六是深入開展“家電下鄉(xiāng)”、“百城萬店無假貨”等市場專項整頓。2——3月、10——11月要認真貫徹落實中央有關擴內需、保增長、保民生、保穩(wěn)定等一系列決策部署，落實中宣部等八部門《關于深入開展“百城萬店無假貨”活動的通知》精神，深入開展“家電下鄉(xiāng)”、“百城萬店無假貨”等市場專項整頓。一要繼續(xù)深入開展“家電下鄉(xiāng)”、“百城萬店無假貨”活動，組織力量對轄區(qū)“家電下鄉(xiāng)”、“汽車摩托車下鄉(xiāng)”產品等重點商品市場進行重點巡查和執(zhí)法檢查，對銷售假冒偽劣家電、以舊充新家電、非法翻新廢舊家電以及違法印刷、銷售、使用“家電下鄉(xiāng)”專用包裝材料和商標標識的企業(yè)依法予以查處，嚴厲打擊違法宣傳、虛假宣傳和欺詐消費等不法行為。二要以家用電器、裝飾裝修材料、手機、兒童玩具等為重點商品，深入開展專項執(zhí)法檢查，依法嚴厲查處假冒偽劣違法行為。三要大力推進流通領域商品質量市場準入制度改革和創(chuàng)新，進一步強化對流通領域商品質量入市、交易和退市進行全程監(jiān)管。
（二）深入開展《食品安全法》、《寧夏回族自治區(qū)食品生產加工小作坊和食品攤販管理辦法》的學習培訓與貫徹實施，切實提高依法履行食品市場巡查和規(guī)范管理的能力水平。
各科室隊所要在開展食品安全專項整頓工作的同時，繼續(xù)開展《食品安全法》學習培訓活動，從理論到實踐全面徹底掌握，切實把《食品安全法》及其實施條例、《寧夏回族自治區(qū)食品生產加工小作坊和食品攤販管理辦法》以及國家總局兩個辦法、一個意見和八項制度的內容要求融會貫通到我們的執(zhí)法實踐中，做到上墻、入腦、見行，提高執(zhí)法能力和監(jiān)管水平。
1、加大宣傳培訓力度，提高工商干部和食品經營者履行法定職責和義務的能力水平。要按照建設學習型機關和基層的要求，采取學習、培訓、崗位練兵、實踐鍛煉等方式，加大執(zhí)法人員政治理論、業(yè)務知識、政策法規(guī)、監(jiān)管技能的學習和培訓力度，為保障流通環(huán)節(jié)食品安全提供人才和素質保障。要深入開展對食品經營者進一步學習貫徹《食品安全法》以及履行食品安全主體責任和義務的宣傳培訓，采取靈活便捷的形式，突出宣傳培訓重點，注重實際效果，提高經營者自律和管理水平。
2、嚴格市場主體準入管理，依法規(guī)范證照核發(fā)行為。要嚴格按照法定條件、程序和有關規(guī)定核發(fā)《食品流通許可證》，堅持先證后照，對未獲得相關許可文件的，一律不予登記注冊，切實規(guī)范證照核發(fā)行為。對從事食品生產加工小作坊的，必須先取得質量技術監(jiān)督部門核發(fā)的《食品準許生產證》，再辦理工商注冊登記；商場、超市、集貿市場內食品生產加工小作坊辦理《食品流通許可證》，不再辦理《食品準許生產證》，生產加工使用食品添加劑的必須到當?shù)刭|監(jiān)部門備案后，持備案資料方可辦理《食品流通許可證》和工商注冊登記。食品攤販必須取得從業(yè)人員《健康證》和城管部門核發(fā)的《占道經營許可證明》，且具備《辦法》規(guī)定的經營條件后方可從事經營活動。從事清真食品生產經營的食品生產加工小作坊和食品攤販，還應當依法取得清真食品準許經營證和清真標牌。
3、嚴格食品市場巡查，依法規(guī)范食品市場監(jiān)管和案件查辦行為。要按照法律法規(guī)的規(guī)定和食品市場巡查監(jiān)管制度要求，嚴格落實食品安全日常巡查和屬地監(jiān)管責任制，落實“六查六看”工作制度。工商所要突出巡查檢查重點，提高巡查檢查效能，著力解決重點市場、重點區(qū)域和重點食品經營者的突出問題，建立健全制度規(guī)范、責任明晰、執(zhí)法嚴格、反應迅速、措施有力的巡查機制；把監(jiān)督食品經營者建立和落實各項自律制度作為日常監(jiān)管的重要任務，及時發(fā)現(xiàn)、制止和查處違法行為，并把巡查記錄納入經營者食品安全監(jiān)管檔案和信用分類管理體系，提高日常巡查的針對性和有效性。
4、嚴格落實監(jiān)管制度和創(chuàng)新監(jiān)管手段，依法規(guī)范行政執(zhí)法行為。一是要認真落實國家總局制定下發(fā)的流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管“八項制度”，在實踐中不斷細化、完善、創(chuàng)新。二是要認真落實國家總局關于《流通環(huán)節(jié)食品安全示范店規(guī)范指導意見》，積極推進食品安全示范店創(chuàng)建步伐，進一步完善食品安全示范店建設標準和評定管理規(guī)定，擴大覆蓋面，提升影響力。三是要依法規(guī)范流通環(huán)節(jié)食品抽樣檢驗工作，立足現(xiàn)有條件，有針對性地開展食品質量檢測，有計劃的組織分批抽樣送檢，對經法定檢驗機構依法確認的不合格食品，要堅決退市下架，依法立案處。
5、進一步加大對食品銷售者切實履行法定責任和義務的監(jiān)督力度，切實提高食品經營者自律水平。依法監(jiān)督食品經銷戶建立并執(zhí)行“三合一”臺賬制度，監(jiān)督市場開辦者、柜臺出租者、展銷會舉辦者按照《食品安全法》要求建立并落實食品安全管理制度和責任制度，監(jiān)督其對入場銷售者的經營資格、經營環(huán)境、條件、銷售者是否遵守內部安全管理制度進行檢查并做好檢查記錄；要監(jiān)督食品經營者按照《食品安全法》的要求，建立食品退市等制度。要繼續(xù)完善食品安全電子監(jiān)管，解決“誠信通”使用中存在的問題，確保食品信息及時全部錄入系統(tǒng)，對未及時錄入的經營者，加強督促和檢查，拒不改正的按照《食品安全法》的規(guī)定進行處罰，使食品安全電子監(jiān)管系統(tǒng)的查詢、追溯等功能和作用得到充分發(fā)揮，從而提升轄區(qū)食品安全電子監(jiān)管水平。
7、加大案件查辦力度，嚴厲查處各類食品違法行為。要加大案件查辦力度，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品、無證無照經營食品、經銷過期霉變、有毒有害和過期、霉變等不合格食品，以及食品虛假宣傳和食品假包裝、假標識、假商標印制品等違法行為。有針對性地查處一批與群眾生活和節(jié)日消費密切相關的案件，對情節(jié)嚴重、性質惡劣、社會反響強烈的大案要案和典型案件，通過新聞媒體曝光一批，打擊一批，震懾違法分子。涉嫌犯罪的，要及時移送公安機關處理。
8、加大食品安全長效監(jiān)管機制建設力度，進一步健全食品安全預警防范和應急處置機制。要按照《食品安全法》關于發(fā)生食品安全事故要及時反應的要求，以及總局《工商行政管理系統(tǒng)重大食品安全事件應急預案》、區(qū)局《寧夏工商行政管理局流通領域重大食品安全事故應急預案》和《寧夏工商行政管理局應對突發(fā)事件生活必需品供應應急預案》的規(guī)定，完善和落實食品安全應急預案，切實建立和完善食品安全預警防范和應急處置機制。要建立健全食品安全重大事項報告制度，暢通信息，嚴禁遲報、漏報和瞞報。要利用12315行政執(zhí)法網絡，積極受理和處理消費者的申訴舉報。要強化食品安全監(jiān)管信息的共享應用，加強食品安全監(jiān)管信息的采集和綜合分析利用，及時發(fā)布消費提示、警示，努力做到事前預警、事前監(jiān)控，有效防范食品安全事故。
三、工作要求（一）加強領導，認真組織。要切實把加強食品安全監(jiān)管工作作為市場監(jiān)管工作的重中之重，當作一項政治任務來抓。分局將進一步加強對流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的領導，形成“一把手”高度重視、親自過問，分管領導親自抓，相關科室和工商所按職責分工協(xié)作具體抓的良性互動工作格局。
（二）健全制度，明確責任。要進一步建立健全監(jiān)管崗位責任制，將食品安全日常監(jiān)管責任分解落實到基層，按照“網定格、格定責、責定人”的工作要求，把監(jiān)管任務明確到工商所每一名執(zhí)法人員。要嚴格責任追究制度，發(fā)生食品安全監(jiān)管責任問題的，要依據有關法律、法規(guī)和規(guī)定嚴肅追究相關單位和人員的責任。
（三）協(xié)作配合，形成合力。消?？埔M一步加強對工商所的業(yè)務指導，既要負起牽頭職責，又要加強內部統(tǒng)籌協(xié)調，解決基層監(jiān)管工作中出現(xiàn)的業(yè)務問題。要加強與衛(wèi)生、農業(yè)、質檢、公安、商務和食品藥品監(jiān)管等部門之間的協(xié)作配合，優(yōu)勢互補，信息互通，不斷提高監(jiān)管執(zhí)法的整體合力。要密切與新聞媒體的聯(lián)系，加大正面宣傳工作力度，強化對食品安全整頓工作的輿論引導和監(jiān)督。
食品監(jiān)管工作方案篇六
xxxx年元旦、春節(jié)(以下簡稱"雙節(jié)")即將來臨，為發(fā)揮工商行政管理職能作用，加強“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管，確保xx區(qū)流通環(huán)節(jié)食品質量安全，保證全區(qū)人民過上一個祥和、歡樂、放心的節(jié)日。按照市工商局部署，結合我區(qū)實際，現(xiàn)就xxxx年元旦春節(jié)期間流通環(huán)節(jié)食品安全專項整治制定如下工作方案。
根據市局安排，自xxxx年xx月xx日至xxxx年x月xx日開展為期兩個半月的"雙節(jié)"食品安全專項整治。
xxxx年的"雙節(jié)"是《中華人民共和國食品安全法》實施后的第一個元旦和春節(jié)，做好食品安全監(jiān)管工作具有十分重要的意義。雙節(jié)期間食品消費集中、消費量大，監(jiān)管任務特別艱巨。我們要結合轄區(qū)實際，采取企業(yè)自查、監(jiān)管部門檢查、跟蹤督導和明查暗訪等形式，精心組織，周密安排，認真履行職責，加大監(jiān)管執(zhí)法力度，狠抓食品安全法的落實，把各項監(jiān)管措施落到實處。保障節(jié)日流通環(huán)節(jié)食品消費安全，切實為廣大人民群眾度過一個歡樂祥和的節(jié)日營造良好的食品安全消費環(huán)境。
(一)強化重點食品品種監(jiān)管。繼續(xù)加強與人民群眾節(jié)日生活密切相關且消費量大的乳制品、生鮮肉、肉制品、水產品、蔬菜、小麥粉、散裝食用油、兒童食品、酒類、糖果、糕點和小食品等重點品種與飲料、水果、調味品以及地方特色食品等其他節(jié)令食品品種的監(jiān)管力度，增大質量抽查監(jiān)測的`覆蓋面，加強快速檢測，從重從快，依法嚴厲打擊制售假冒偽劣、有毒有害及不合格食品等違法行為，全面加強流通環(huán)節(jié)食品質量監(jiān)管。
(二)強化重點區(qū)域監(jiān)管。農村及城鄉(xiāng)集貿市場、城鄉(xiāng)結合部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)村莊的食雜店等重點區(qū)域是流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的重要內容，要進一步加大監(jiān)督檢查力度。圍繞地域性的食品安全隱患和問題，針對小規(guī)模、大群體性質的地方特色食品加工銷售集中區(qū)域、農村及城鄉(xiāng)結合部各類食品及農產品批發(fā)零售市場和年貨市場等"兩節(jié)"期間食品主要消費場所，實行駐場制，突出流通環(huán)節(jié)源頭監(jiān)管，加強日常監(jiān)管，全面排查、提前整治發(fā)現(xiàn)的各類食品安全隱患。
(三)強化重點經營者監(jiān)管。繼續(xù)督促食品銷售者依法自律守法經營，加強對大型商場、超市、食品批發(fā)戶和高知名度食品的監(jiān)管；加強對隱患較多，容易出問題的小食雜店、小食品攤點的監(jiān)管，大力督促食品銷售者嚴格履行食品質量安全第一責任人義務，全面落實索證索票、進(銷)貨臺賬、問題食品退市等自律制度，自覺維護食品質量安全，維護消費的合法權益。繼續(xù)按照省局確定的"以點帶面、逐批鞏固、循環(huán)推進、全面落實"的思路，采取教育與處罰并重的方法，根據不同食品銷售者的具體情況和特點，合理分類，科學設置巡查周期，適度增加檢查頻次，大力開展食品銷售者建立落實自律經營制度執(zhí)法檢查。對拒不建立相關制度的，依法責令其停止銷售，直至依法吊銷許可證；對落實不到位的，加強督促指導和規(guī)范。使落實自律制度成為所有食品銷售者堅持經常的自覺行為，逐步實現(xiàn)建立落實自律制度由初步建立到基本規(guī)范、由部分落實到全面鞏固的目標。
(四)繼續(xù)加大監(jiān)測力度，打擊不合格食品。按照市政府辦公室《關于做好食品安全抽樣檢驗工作的通知》和區(qū)工商局食品安全年度抽檢計劃，列出"雙節(jié)"整治期間抽檢任務，組織開展抽檢工作。一旦發(fā)現(xiàn)銷售不合格食品的，按有關規(guī)定從重處罰。
(五)繼續(xù)加大流通環(huán)節(jié)食品添加劑和違法添加非食用物質的整治力度。要認真貫徹衛(wèi)生部、工商總局等九部門《關于開展全國打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治的緊急通知》和總局文件精神，按照市局下發(fā)的實施方案，采取積極有效的措施，依法嚴厲查處流通環(huán)節(jié)經營者在食品中違法添加非食用物質和濫用食品添加劑以及違法銷售食品添加劑的行為，切實依法保護人民群眾身體健康，促進食品和食品添加劑行業(yè)健康發(fā)展。
(一)加強組織領導。為切實加強節(jié)日市場監(jiān)管工作的組織領導。區(qū)局成立局長為組長，副局長為副組長的元旦春節(jié)食品安全監(jiān)管工作領導小組，具體工作由監(jiān)管執(zhí)法科負責牽頭，按照職責分工，齊抓共管。認真分析研究本區(qū)域節(jié)日市場監(jiān)管的工作形勢，全面梳理排查影響市場安全穩(wěn)定的重點領域、重點環(huán)節(jié)，逐一研究對策，認真做好應對各種情況的工作準備。
(二)密切協(xié)作配合。在管委會的統(tǒng)一領導下，進一步建立健全食品安全監(jiān)管協(xié)作機制，互通信息，共享資源，加強案件協(xié)查和聯(lián)合執(zhí)法，共同做好食品安全工作。同時加強機關內部的協(xié)作配合，分工負責，建立協(xié)作和協(xié)調機制。
(三)加強督導檢查和宣傳工作。雙節(jié)食品專項整治期間，區(qū)局將組織聯(lián)合督查組進行督導檢查。"兩節(jié)"期間，要采取群眾喜聞樂見的形式，加強水產品、食用油、兒童食品、糖果質量等食品安全宣傳工作。充分發(fā)揮新聞媒體的作用，增強消費者自我保護能力，鼓勵人民群眾積極參與食品安全的監(jiān)督，協(xié)助工商做好食品安全監(jiān)管工作。
(四)充分發(fā)揮xxxxx和一會兩站作用。充分發(fā)揮xxxxx申訴舉報和“一會兩站”作用，及時解答、受理、分流和督辦“兩節(jié)”期間消費者的咨詢、申訴和舉報，切實做到“有訴必接、有案必查、查必有果”，維護消費者合法權益；進一步加強申訴舉報數(shù)據分析，及時發(fā)現(xiàn)苗頭性問題，積極采取控制措施，堅決消除隱患，確保流通環(huán)節(jié)食品質量安全。
(五)做好應急事故處置工作。"兩節(jié)"期間要認真執(zhí)行應急值守工作制度，安排好節(jié)日值班，搞好工作銜接，保證每天xx小時通訊聯(lián)絡暢通。做好應急工作準備，一旦發(fā)生食品安全突發(fā)性事件，立即啟動應急預案，采取措施，果斷處置。同時按照有關規(guī)定，向管委會和上級部門報告，確保事故得到及時有效處理。絕不允許瞞報、漏報、遲報食品安全事故信息，延誤事故處理。
(六)做好信息收集上報工作。加強信息反饋，由監(jiān)管執(zhí)法科及時報告工作情況，xx月xx日前向市局上報本單位工作落實情況。自xx月xx日開始，每周五中午十二時前，要將本周雙節(jié)食品安全專項整治情況上報市局，每月x日前上報一次《“兩節(jié)”食品安全專項整治統(tǒng)計表》，遇有重大情況要及時上報。整治工作結束后，于xxxx年x月x日前將書面總結和電子文檔一并報市局消保科文件夾。
食品監(jiān)管工作方案篇七
為進一步規(guī)范我市保健食品生產企業(yè)原料采購、檢驗、使用和管理行為，深入做好保健食品非法添加和濫用食品添加劑整治工作，制定本工作方案。
一、工作目標。
通過對保健食品原料的專項檢查，督導保健食品生產企業(yè)認真落實原料采購、檢驗、使用和管理等各項管理制度，依法打擊保健食品非法添加和濫用食品添加劑行為，確保保健食品質量安全，切實保障人民群眾身體健康和使用安全。
二、工作措施和時間安排。
采取動員企業(yè)自查和監(jiān)督檢查相結合、全面檢查和重點監(jiān)管相結合的方式進行。為加強監(jiān)管的有效性，結合我市實際，將海參、蜂膠、珍珠粉、靈芝、紅景天、蘆薈、螺旋藻、紅曲、褪黑素、輔酶q10、大豆磷脂、甲殼素、大豆異黃酮、魚油、大黃、何首烏、決明子、硒鉻微量元素、海狗油、海狗鞭等安全風險高、使用量大、價格昂貴、產量有限、動植物提取物、標示進口原料、缺乏特征性控制指標等原料列為重點監(jiān)管對象，將注冊文號多、生產量大、涉及重點原料品種的紫光生物有限公司、文登博力生物工程有限公司、健人食品科技有限公司、好當家海洋發(fā)展股份有限公司榮興食品廠、昂仕集團有限公司、榮成百合生物技術有限公司列為重點監(jiān)管的保健食品生產企業(yè)。對以上品種和企業(yè)實施重點監(jiān)管，增加日常檢查頻次。
具體時間安排為：
（一）企業(yè)自查階段（6月20日前）。
督導轄區(qū)內保健食品生產企業(yè)嚴格按照國務院和國家局、省局的通知要求，對保健食品原料管理和使用情況開展自查工作。各企業(yè)要認真進行自查自糾，自查內容包括：
1、是否與原料供應商簽訂采購合同，原料采購合同是否明確了質量責任、是否包括原料質量控制要求、質量指標和檢驗方法；2、是否對原料供應商進行審查，包括資質審核、重點原料定期現(xiàn)場核查，是否做好審查記錄，建立審查檔案；3、原料進廠檢驗制度是否落實，是否對原料按標準進行檢驗，并建好檔案，留檔備查；4、是否建立原料采購檔案、索證索票制度是否落實，能否做到所有原料來源可追溯；5、是否購買和使用與產品配方無關的物質，是否添加非核準的成份用于保健食品生產，是否存在非法添加和濫用食品添加劑行為。食品添加劑購進、儲存、使用與管理是否規(guī)范，索證索票、專帳記錄、專區(qū)存放、專器計量、專人負責落實情況。
（二）開展專項檢查（6月-8月）。
對轄區(qū)內保健食品生產企業(yè)進行全面檢查，市局、市食品藥品質量監(jiān)督所會同企業(yè)所屬縣局共同參與檢查。除重點檢查企業(yè)自查內容外，重點檢查以下幾方面內容：1、原料、生產工藝是否與批準內容一致，減肥類、緩解體力疲勞類和降糖類等易發(fā)生違法添加行為產品是否違法添加與聲稱功能相關的藥物。2、貴細原料（蜂膠、海參、珍珠等）、動植物提取物、預混料、標識進口原料、缺乏特征性控制指標等原料的來源和驗收情況。3、企業(yè)建立完善檢驗制度情況，自身不具備的檢驗能力實行委托檢驗的，是否簽訂委托檢驗合同，是否報市食品藥品監(jiān)管局備案。
三、工作要求。
（一）保健食品原料直接關系到保健食品產品的質量，關系到企業(yè)的生死存亡，關系到保健食品產業(yè)的健康發(fā)展，各保健食品生產企業(yè)應當充分認識加強保健食品原料采購和使用管理的重要性，嚴把進貨關，加強原料采購管理，對采購的原料質量負責，切實承擔產品質量第一責任人的責任，嚴禁采購和使用來源不明、假冒偽劣的原料，確保保健食品質量安全。
（二）監(jiān)管部門要高度重視，加強監(jiān)管，對檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，尤其是非法添加藥物、濫用食品添加劑和使用假冒偽劣原料生產保健食品的，一律移交稽查部門依法嚴厲查處，涉嫌犯罪的，及時移交公安部門；對存在安全隱患的產品，一律暫停生產經營，向社會公布有關信息，通知銷售者停止銷售，告知消費者停止使用，并采取責令下架等行政措施。
各保健食品生產企業(yè)要認真填寫《保健食品生產企業(yè)原料自查情況表》（詳見附件），加蓋企業(yè)公章與電子版本于6月20日前上報到市局餐飲保化科。
食品監(jiān)管工作方案篇八
我市現(xiàn)有食品生產經營單位34277家，其中食品生產企業(yè)398家，食品經營單位17249家，餐飲服務單位9267家，“三小”食品經營者(食品小作坊、小餐飲、小攤販)7767家。，實現(xiàn)產值331.7億元(含藥品生產經營企業(yè))，占全市生產總值40%。近年來，市委、市政府認真貫徹落實《食品安全法》、《陜西省食品小作坊小餐飲及攤販管理條例》、《陜西省食品安全行政責任追究辦法》等食品安全法律法規(guī)，制定了《漢中市人民政府關于落實“四有兩責”進一步加強基層食品藥品監(jiān)管工作的實施意見》，在全省率先出臺《食品安全“三項創(chuàng)建”工作規(guī)劃(-)》，市食藥監(jiān)局、公安局、法院、檢察院和食安辦聯(lián)合轉發(fā)《陜西省食藥品行政執(zhí)法與刑事司法銜接工作實施細則》，成立了市、縣區(qū)食品安全委員會及其辦公室。近五年來，全市未發(fā)生三級及其以上食品安全事故(事件)。目前，我市食品安全監(jiān)管體制健全，職責明晰，成效明顯。
一是優(yōu)化食品安全監(jiān)管職能。整合原市質檢、工商、食藥監(jiān)局分別承擔的食品安全監(jiān)管職能，劃歸市食藥監(jiān)局承擔，確保食品安全監(jiān)管工作責任落到實處。設立市縣區(qū)農產品質量安全監(jiān)測中心、市農業(yè)局農產品質量安全質檢法規(guī)科，強化食用農產品種養(yǎng)殖質量安全監(jiān)管。積極推進除漢臺區(qū)、經濟開發(fā)區(qū)外十個縣食藥監(jiān)督機構改革，將縣級工商、質檢、鹽務和食藥監(jiān)局四局合并，成立新的市場監(jiān)督管理局，并加掛食藥監(jiān)管局牌子。推進鎮(zhèn)、街道辦市場監(jiān)管所(食藥監(jiān)所)機構建設，積極創(chuàng)建鎮(zhèn)、街道辦食品安全監(jiān)管示范所。落實了各村(社區(qū))食品安全協(xié)管員，保證各區(qū)域、各環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管全覆蓋，提升了食品安全監(jiān)管工作效能。
二是強化食品安全監(jiān)管力度。去年，全市采取隨機抽取被檢查單位、隨機選派檢查人員的“雙隨機”模式，開展了食品添加劑、食品生產、銷售、餐飲、校園食品安全等大規(guī)模檢查，發(fā)現(xiàn)、移送食品安全案件線索54起。市、縣兩級財政投入檢測經費995.1萬元，抽檢食品及食用農產品7777批次，檢查出不合格食品461批次，問題發(fā)現(xiàn)率5.8%。
三是嚴厲打擊食品安全違法犯罪。結合“四城聯(lián)創(chuàng)”，強化“三小”綜合整治，有效打擊了食品“黑作坊”、“黑窩點”。以來，共查處毒豆芽、毒蜂蜜、毒饅頭、毒粉條、假牛肉等食品安全違法案件3349件，大案要案302件，移送司法機關136件。
四是積極推進食品安全社會共治。公開食品安全監(jiān)督抽查、行政處罰、行政許可等執(zhí)法信息。加強食品安全知識科普，推進食品安全宣傳進機關、進學校、進企業(yè)、進社區(qū)、進農村，提高廣大市民食品安全意識和鑒別防范問題食品能力。成立市級食品信息投訴舉報中心，構建了覆蓋市、縣區(qū)、鎮(zhèn)村(社區(qū))的12331食品安全投訴舉報網絡，初步形成食品安全監(jiān)管社會共治格局。
食品監(jiān)管工作方案篇九
農村群體性聚餐現(xiàn)場制作條件差，食品安全保障能力低，易發(fā)生食品安全事故，對人群健康造成危害。區(qū)縣人民政府負責轄區(qū)內農村群體性聚餐管理工作，應制定有效管理辦法。堅持鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）政府統(tǒng)一領導，部門指導和行業(yè)自律相結合的工作原則，實行申報備案與現(xiàn)場指導相結合的管理制度。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）政府。對轄區(qū)農村群體性聚餐食品安全工作負總責，負責開展轄區(qū)農村群體性聚餐登記備案與管理工作（食品安全信息員每月月底匯總本村社群體性聚餐信息，報鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食品安全監(jiān)管站協(xié)管員；鄉(xiāng)鎮(zhèn)街協(xié)管員將本轄區(qū)群體性聚餐的情況匯總，每季度末報區(qū)縣食藥監(jiān)局和當?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食品安全工作領導小組）。鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）制定并督促落實轄區(qū)內群體性聚餐各項管理制度，配合有關部門做好農村群體性聚餐食品安全事故調查處理，做好維護社會穩(wěn)定等工作。切實解決工作經費，村級信息員開展農村群體性聚餐的指導工作，應給予一定的工作補助。
區(qū)縣食藥監(jiān)局。負責農村群體性聚餐的指導服務工作，加強農村廚師的培訓和管理，督促廚師進行健康體檢，持有效的健康證上崗。協(xié)助做好農村群體性聚餐食品安全事故調查取樣等工作。
區(qū)縣食安辦。負責組織農村群體性食品安全事故調查工作。
區(qū)縣衛(wèi)生局。負責農村群體性聚餐食品安全事故病人的醫(yī)療救治工作。
（一）申報備案流程。
農村家庭宴席實行申報備案制度，凡舉辦10桌以上（含10桌）的家宴舉辦者或者廚師需提前48小時向村（社區(qū)）食品安全信息員申報，信息員將舉辦者姓名就餐地址廚師來源主要涼菜菜品進行登記造冊，并了解其加工制作衛(wèi)生條件。接到20桌以上的就餐信息，信息員應在24小時內報告鄉(xiāng)鎮(zhèn)街協(xié)管員。接到100桌以上的就餐信息，協(xié)管員應在24小時內報告區(qū)縣食藥監(jiān)局。舉辦家宴的村民應與廚師簽訂餐飲安全合同書。
（二）指導服務家宴工作流程。
就餐人數(shù)在200人以下的，由所在村（社區(qū)）食品安全信息員進行書面指導或現(xiàn)場指導，填寫《農村家庭宴席制作指導意見書》，并與家宴舉辦者簽訂《農村家庭宴席制作食品安全管責任書》。
就餐人數(shù)在200人以上的，由鄉(xiāng)鎮(zhèn)街（景區(qū)）食品安全協(xié)管員進行現(xiàn)場指導，填寫《農村家庭宴席制作指導意見書》，并與家宴舉辦者簽訂《農村家庭宴席制作食品安全管責任書》。
就餐人數(shù)在1000人以上的，由區(qū)縣食藥監(jiān)局執(zhí)法人員進行現(xiàn)場指導，鄉(xiāng)鎮(zhèn)街（景區(qū)）配合。
食品監(jiān)管工作方案篇十
2017年食品藥品監(jiān)督管理科工作總結 2017年，食品藥品監(jiān)督管理科認真貫徹落實省、市食品藥品監(jiān)管工作要點，以保障人民群眾的飲食用藥
安全
為目標，以解決群眾反映強烈、社會危害嚴重的食品藥品安全問題為切入點，不斷強化監(jiān)管職責，切實履行了食品藥品安全監(jiān)管職能，較好地完成了今年的各項工作。
一、總體情況
目前我區(qū)共有中小型餐飲服務單位、學校食堂，企事業(yè)單位食堂等共*家（其中持證餐飲單位數(shù)*家、學校食堂*家、企事業(yè)單位食堂*家，持小餐飲備案證經營戶*戶），食品經營戶*家，食品生產企業(yè)*家；藥品生產企業(yè)*家，藥品零售（連鎖）企業(yè)*家，保健食品經營企業(yè)*家，化妝品經營企業(yè)*家。
初審合格后轉報市局審批大廳。按時辦結率、滿意率達100%，實現(xiàn)了辦理事項“零超時、零差錯、零投訴”。
二、食品藥品監(jiān)管工作
（一）餐飲：1、對申請餐飲服務許可的餐飲服務單位和學校、工地食堂，嚴格審批申報材料，按照許可標準逐一進行驗收，驗收合格后發(fā)放餐飲服務許可證共計*件。2、為做好第二十三屆省運會和第九屆殘運會食品安全保障工作,制定了《第二十三屆省運會和第九屆殘運會食品安全保障應急預案》、《山東省第九屆殘疾人運動會餐飲服務食品安全監(jiān)管工作方案》、《山東省第二十三屆運動會餐飲服務食品保障工作方案》，并進行現(xiàn)場監(jiān)督檢查，對商家提供的飲食一一核查，并做了詳細記錄，未發(fā)現(xiàn)問題食品。3、對轄區(qū)內餐飲服務單位和食品經營店進行食品抽檢，共*批次。4、針對市局要求的專項整治，制定并印發(fā)了《食用
植物
油專項整治實施方案》、《打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作方案》、《**區(qū)肉制品質量安全專項檢查工作方案》。
專項整治工作方案》等專項整治方案，下發(fā)到各市場監(jiān)管所，集中開展了“學校及校園周邊食品安全監(jiān)管”、“農村食品市場整治”、“省第二十三屆運動會接待賓館比賽場館商業(yè)售賣”及“小食品攤點”、“超保質期食品”、“ 重大節(jié)日食品市場”及“飲料、豆制品等農副產品、水產品、兒童食品”等專項整治工作。
（三）食品生產：市局下達食品生產環(huán)節(jié)“大桶水”、“食品添加劑”、“標簽標識”、“食品生產小作坊”等專項整治，根據市局要求，制定并印發(fā)了《**區(qū)食品生產加工小作坊專項治理工作實施方案》。
（四）保健食品、化妝品：根據《食品安全法》、《保健食品管理辦法》、《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》等法規(guī)及上級有關規(guī)定，制定了《2017年保健食品化妝品日常監(jiān)督檢查實施方案》、《**區(qū)2017年保健食品化妝品日常監(jiān)督檢查計劃》。工作計劃緊緊圍繞產品的標簽、說明書與批準證明文件的相關內容是否一致、建立健全保健食品化妝品經營管理制度、執(zhí)行保健食品化妝品經營企業(yè)索證索票和臺賬管理規(guī)定、落實保健食品經營場所產品分類管理等情況進行檢查。
施方案》，并下發(fā)給各市場監(jiān)管所。
（六）醫(yī)療器械：制定并印發(fā)了《**區(qū)醫(yī)療器械“五整治”專項行動實施方案》，我區(qū)目前無醫(yī)療器械生產企業(yè)和專營企業(yè)，藥店內兼營醫(yī)療器械數(shù)目、品種較少。
三、下一步工作打算
（一）嚴格餐飲服務許可審批。對申辦餐飲服務許可證的餐飲單位，嚴格審批申報材料，按照許可標準進行驗收，經驗收合格發(fā)放證照后，方可營業(yè)。對不在發(fā)證范圍內又達不到食品安全相關標準的有相關部門進行依法取締。
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食品監(jiān)管工作方案篇十一
為認真做好藥品安全專項整治行動的各項工作，我局以科學發(fā)展觀為統(tǒng)攬，進一步落實科學監(jiān)管理念，牢牢抓住藥品安全不放松，嚴格按照市局《關于印發(fā)藥品安全專項整治工作實施方案的通知》和城關區(qū)政府辦公室《關于蘭州市食品安全專項整治工作實施方案的通知》文件的精神指示，順利推進食品藥品安全專項整治工作。
一是召開了專題工作會議。會上認真解讀了市、區(qū)有關食品藥品安全專項整治工作文件精神，要求干部職工必須統(tǒng)一思想，提高認識，把藥品專項整治的各項工作與日常監(jiān)管結合起來，堅持做到藥品安全常抓不懈，繼續(xù)將“萬家藥房無假藥”和“藥品安全大排查大整治大執(zhí)法”專項整治工作引向深入，不折不扣地開展好藥品安全專項整治，力排安全隱患，助推“平安蘭州”、“健康蘭州”建設。
二是制定了翔實工作方案。根據市局、區(qū)政府關于食品藥品安全專項整治的總體部署和要求，結合我區(qū)實際，全面分析了近年來轄區(qū)內食品藥品市場新動態(tài)，食品藥品監(jiān)管的重點、難點、薄弱點，從而制定一系列措施整治。
三是成立了組織機構。為了將食品藥品安全專項整治工作落到實處，我局成立了多個專項整治工作領導小組，由局長趙吉賢任組長，副局長印智輝、張曉霞任副組長，各科室負責人為成員，領導小組負責組織領導，安排部署和督促落實食品藥品安全工作。領導小組下設辦公室于市場科，于段紅星辦公室主任，其它科室負責人為成員，辦公室負責組織具體實施，監(jiān)督檢查，隱患排查，案件查處，部門協(xié)調，收集材料，信息報送，分析總結等食品藥品安全的具體工作。
四是營造了良好氛圍。以2010年換發(fā)《藥品經營許可證》為契機，借助gsp認證和認證后的跟蹤檢查，藥品抽驗，崗前培訓和年度崗位培訓，“萬家藥房無假藥”和“計生藥械”專項整治等工作，大張旗鼓地宣傳藥品法律法規(guī)，宣傳藥品安全專項整治的目的、意義，使藥品經營使用單位自覺堅持做到守法、合法、規(guī)范和誠信經營使用藥品，營造了良好的社會環(huán)境和輿論氛圍。
五是抓住了工作重點。在市局和區(qū)政府的領導下，我局認真分析了當前食品市場，藥械市場動態(tài)，確定了城區(qū)、中心地段、旅游景點、車站超市和學校周邊為重點檢查區(qū)域，以食品經營企業(yè)、藥械批發(fā)企業(yè)、食品原料市場、藥品超市、區(qū)直醫(yī)療機構和中心衛(wèi)生院為重點檢查單位，以假劣藥械，從業(yè)資質、進貨渠道、貯藏條件為重點檢查環(huán)節(jié)。精心組織，周密安排，把專項行動和日常監(jiān)管、藥品抽驗、gsp認證檢查有機地結合起來，齊頭并進，以科學發(fā)展觀為統(tǒng)攬，踐行科學監(jiān)管理念，堅持“監(jiān)、幫、促”相結合，科學監(jiān)管，嚴格執(zhí)法，著力規(guī)范和凈化藥械市場，杜絕偽劣產品，力排安全隱患，確保食品藥品安全。
六是工作扎實，成效顯著。我局按照2011年“平安蘭州”和“健康蘭州”建設工作的要求，在抓好各專項整治行動工作的同時，亦不放松日常監(jiān)管，把專項整治和日常監(jiān)管結合起來，把嚴格執(zhí)法和幫促工作結合起來，自藥品安全專項整治工作開展以來，檢查藥品經營使用單位270余家，出動執(zhí)法人員524人次，出動執(zhí)法車輛180余臺次，到目前全縣尚無一例藥品安全事件發(fā)生。
一是在gsp認證和換證現(xiàn)場檢查中，針對藥品經營企業(yè)管理欠規(guī)范的情況均一一發(fā)出書面整改通知書，要求整改必須到位，否則不予通過gsp認證和不予換證。
二是加大食品藥品廣告的政策宣傳，提高人民群眾對虛假食品藥品廣告的認識，加大了對食品藥品廣告的監(jiān)測力度，對虛假食品藥品廣告宣傳及時移送工商部門，對涉嫌虛假廣告的藥店進行重點監(jiān)管，增加檢查次數(shù)。
三是嚴格郵購、網絡采購藥品管理，利用年度崗位培訓不準經營使用單位通過郵遞、網絡方式訂購藥品，同時嚴查藥品購藥渠道，供貨方資質證明材料及票據。8月以來立案查處藥品經營使用單位銷售或使用劣藥、過期醫(yī)療器械、不合格醫(yī)療器械案6件，當場處罰藥品經營企業(yè)處方藥不憑處方售藥等違法違規(guī)行為案20余件，共收罰沒款10萬余元。
總之，我局將按照市局和區(qū)政府食品藥品安全專項整治的總體部署和要求，切實履行藥監(jiān)職責，把食品藥品安全監(jiān)管始終放在工作的重中之重，力排食品藥品安全隱患，著力規(guī)范和凈化食品藥品市場，堅決打擊制售垃圾食品假劣藥品的違法違規(guī)行為，杜絕食品藥品安全事件的發(fā)生，確保食品藥品質量，保障人民群眾身體健康，助推我區(qū)餐飲文化、醫(yī)藥經濟的健康發(fā)展，為“平安蘭州”和“健康蘭州”建設作出了積極貢獻。
根據市局、區(qū)政府2011年食品藥品安全專項整治工作的總體部署，結合“平安蘭州”和“健康蘭州”建設的總體要求，按照本部門職能職責和全區(qū)實際，特制定城關區(qū)食品藥品監(jiān)管分局《2011年食品藥品安全專項整治工作計劃》。
(一)指導思想。
以科學發(fā)展觀為統(tǒng)領，貫徹落實“3·14”總體部署，按照《關于建設平安蘭州的決定》精神，全面推進“平安蘭州”和“健康蘭州”建設，統(tǒng)籌城區(qū)食品監(jiān)管，藥械監(jiān)管，保障公眾就餐，用藥用械安全有效。
(二)工作目標。
通過對藥械市場強有力的監(jiān)管，進一步規(guī)范全縣藥品、醫(yī)療器械市場秩序，進一步規(guī)范全縣藥械經營、使用行為，堅決打擊經營、使用假劣藥械行為，確保藥械質量，杜絕藥械事故發(fā)生，全面提升藥械經營使用質量水平。
(三)工作任務。
以蘭州市藥品安全專項整治行動為契機，結合藥品抽驗，許可證申領和換發(fā)、gsp認證和跟蹤檢查等，強化日常監(jiān)管，制定今年藥械安全監(jiān)管重點。
1、嚴查2009年通報的不合格藥械。如假藥“降糖寧膠囊”，劣藥“香丹注射液”，假冒產品“婦炎康膠囊”等。
2、嚴查特殊藥品管理。全面核查我縣藥品使用單位特殊藥品網絡數(shù)據的購管理數(shù)量、使用數(shù)量、庫存數(shù)量是否完全吻合，排查是否存在特殊藥品流弊事件和安全隱患。同時檢查進貨程序、管理程序是否合法，以及防保措施是否可靠等內容。
3、嚴查藥品貯藏條件。嚴格檢查藥品經營、使用單位是否具備所規(guī)定的藥品貯藏條件，如房屋設施、倉儲面積、陳列貨架(柜)、溫濕度調控設備、人員資質等內容。
4、嚴查非法渠道進貨行為。嚴審藥品經營企業(yè)和醫(yī)療機構索取的進貨資質是否齊全有效，購進記錄是否真實完整，票、帳、物是否相符。
5、嚴查掛靠行為。實行倒查制，抓住購貨單位的付款方式，是否付給發(fā)票上的供貨單位，是否直接支付給銷售人員，是否提取現(xiàn)金等。
6、嚴查出租行為。嚴查藥品經營、使用門店人員，是否本店工作人員，其負責人是否與發(fā)證時一致，嚴查經營使用品種是否在本店的進貨票、帳之中。
7、嚴查無證經營行為。認真總結執(zhí)法經驗，充分利用轄區(qū)內協(xié)管員、聯(lián)絡員的信息和相關部門及人民群眾的舉報投訴，堅決從重從快打擊無證經營行為。重點查處不符合更換《藥品經營許可證》條件未能換證而繼續(xù)營業(yè)者和在鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院工作而又擅自設立門市從事行醫(yī)售藥者。
8、嚴查經營使用過期藥械行為。重點查處醫(yī)療機構的臨床科室(如檢驗科、五官科、手術室等)和街道衛(wèi)生站所使用的藥械。
9、嚴查超方式經營行為。堅決查處擅自改變藥械經營方式的行為，重點查處零售企業(yè)，暗中從事藥械批發(fā)的行為。
10、嚴查超范圍經營行為。堅決按照許可證中的核準范圍進行檢查。
11、嚴查處方藥銷售行為。在藥品經營門店全部通過gsp認證的情況下，繼續(xù)做好gsp認證后跟蹤檢查，堅決防止回潮現(xiàn)象，嚴查處方藥未憑處方銷售的行為。
12、嚴查大型醫(yī)療器械。重點檢查碎石機、×光機、b超儀、生化分析儀等醫(yī)療器械的來源、注冊證及其生產或經營資質、使用狀況及相關材料。
13、嚴查非藥品冒充藥品的行為。嚴格按照市衛(wèi)生局、市食藥監(jiān)局非藥品冒充藥品專項整治工作的安排和部署，繼續(xù)抓好非藥品冒充藥品專項整治工作。對經查實非藥品冒充藥品經營的行為，堅決依法查處。
14、嚴查非法藥品廣告行為。切實履行對藥品廣告的監(jiān)測職能，加大監(jiān)測力度，一旦發(fā)現(xiàn)涉嫌虛假的違法藥械廣告，將依法移交工商部門處理。
15、嚴把新辦企業(yè)準入關。新開辦藥械經營企業(yè)在人員資質和硬件設施等方面必須符合法律法規(guī)和有關政策的規(guī)定，并符合法定程序，否則不予許可。
16、實行抽驗重點藥械的方法。充分利用近年來藥械抽驗經驗，重點抽驗特殊管理的藥品、廣告藥品、價昂藥品、包裝異常藥品、計生藥械、質量可疑的品種等，盡最大努力通過抽驗發(fā)現(xiàn)假冒偽劣藥械線索。
17、強化藥械突發(fā)事件應急處置。繼續(xù)完善藥械不良反應網絡建設;監(jiān)督并要求藥品經營、使用單位將收集的藥械不良反應信息及時上報;同時在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)重大藥械案件或重大安全隱患，及時按規(guī)定上報地方政府和上級主管部門，在政府和主管部門的領導和指導下，及時、正確、科學地予以處理;對出現(xiàn)重大藥械安全事件，立即啟動應急預案，有序、有力、有效地妥善處置，最大限度地降低危害和影響。
18、推進藥品安全鄉(xiāng)鎮(zhèn)委托執(zhí)法。不斷加強對藥品安全鄉(xiāng)鎮(zhèn)委托執(zhí)法工作的監(jiān)督和指導，強化安全是“地方政府負總責”的責任意識，嚴格要求鄉(xiāng)鎮(zhèn)委托執(zhí)法人員對本行政區(qū)的村衛(wèi)生站(點)檢查率達100%，做到橫向到邊，縱向到底，不留死角，并做好現(xiàn)場檢查記錄備查。
19、強化農村藥品供應網絡建設。在符合法律法規(guī)和政策的規(guī)定下，鼓勵大型藥品連鎖企業(yè)向農村延伸網點，建立規(guī)范化的藥品零售藥房，以保證農民群眾用上安全、方便、價廉的藥品。
20、要及時處置群眾來信來訪。對群眾的來信來訪，必須高度重視，及時解決，盡最大努力讓來信來訪的群眾滿意。
(四)工作要求。
一是全局執(zhí)法人員必須提高認識、切實履職，扎實工作。對工作失職、瀆職、玩忽職守造成危害后果的要依法追究責任。
二是監(jiān)督執(zhí)法中，經查實的違法行為必須依法處理，對違法行為情節(jié)輕微者，當場給予批評、教育、幫助，并責令整改;對違法行為情節(jié)嚴重者，依照藥械法律法規(guī)予以處罰;對觸犯刑律者，要依法移交司法機關予以追究刑事責任。
三、當前工作中存在的主要問題及對策。
1、食品藥品監(jiān)管隊伍的業(yè)務水平有待進一步提高。一是強化自身法律法規(guī)、業(yè)務知識的學習和工作經驗的總結;二是執(zhí)法人員積極參加市局組織的業(yè)務培訓;三是同兄弟分局進行學習交流，取長補短。
2、食品藥品監(jiān)管隊伍的人員不足。目前，分局人員數(shù)量不足，年齡結構不合理，業(yè)務水平參差不齊等問題，無法適應當前行政執(zhí)法工作的要求。希望市局認真調研，予以配備一些具有專業(yè)水平的年輕人到藥監(jiān)崗位。
3、城區(qū)委托執(zhí)法人員專業(yè)素質較低。一是要求城區(qū)委托執(zhí)法人員自學藥品、器械法律法規(guī)和業(yè)務常識;二是要求城區(qū)委托執(zhí)法人員積極參加分局組織的業(yè)務培訓。
4、城區(qū)委托執(zhí)法人員有關工作報酬未得到較好解決。在一定程度上影響了他們工作的主動性。分局將認真加以研究，積極籌措資金，盡最大努力兌現(xiàn)城區(qū)委托執(zhí)法人員待遇以利于工作的順利開展。
食品監(jiān)管工作方案篇十二
亳州市食品藥品監(jiān)督管理局譙城區(qū)分局自2010年5月成立以來，食品科在市局、分局的正確領導下，深入學習實踐科學發(fā)展觀，以構建和諧社會、保障公眾飲食安全為宗旨，強化日常監(jiān)管，完善長效機制，狠抓專項整治，切實履行了監(jiān)督管理職能。在分局組建初期，食品科全體同志克服諸多困難，出色的完成各項監(jiān)管工作任務?，F(xiàn)總結如下：
（一）搭臺子，建班子，迅速轉變角色步入正軌。分局食品科現(xiàn)有3名監(jiān)管人員，肩負著全區(qū)158萬人民群眾的餐飲服務食品安全之重任。承擔著4000余家餐飲服務單位的日常監(jiān)管、餐飲服務許可的現(xiàn)場核查、2000余家化妝品生產經營單位、近1000家保健食品生產經營單位的日常監(jiān)管以及繁重的稽查任務。人員缺乏、設施不足、任務繁重、責任重大，這些都是擺在食品科同志面前的諸多挑戰(zhàn)。由于機構改革，人員崗位的調整，食品科3名同志分別是從辦公室、稽查科調整充實的，以前都沒有從事食品監(jiān)管工作經驗。面對諸多困難，食品科全體同志不等不靠，迅速轉變職能，進入角色，逐步適應食品安全監(jiān)管的新形勢。
1企事業(yè)單位食堂96家次，建筑工地食堂37家次，大中小飯店餐館529家次，小吃店飲品店745家次；接受委托現(xiàn)場核查餐飲服務許可申請共計373家，其中經檢查符合頒發(fā)餐飲服務許可證條件的261家，不符合餐飲服務許可條件的112家，許可率為70%。區(qū)餐飲服務單位點多面廣、遍布城鄉(xiāng)各個村鎮(zhèn)社區(qū)街道，有時為了找到地處偏遠的鄉(xiāng)村或者地址信息不夠明確的餐飲服務單位，食品科監(jiān)管人員往往是一路走，一路問，整個行程下來往往要半天的時間，加之餐飲服務單位與行政機關單位作息時間的差別，往往餐飲服務日常檢查、餐飲服務許可現(xiàn)場核查加班加點的情況也成了食品監(jiān)管人員的家常便飯。食品科5-12月份共出動監(jiān)管執(zhí)法人員達1400多人次，車輛400余臺次，行程遍及城鄉(xiāng)每一個村鎮(zhèn)、街道。
（三）保健食品、化妝品監(jiān)管工作有序開展。由于與市局食品科存在職能交叉，分局食品科自成立以來共辦理保健食品許可現(xiàn)場核查僅6件，查處市民舉報的涉及保健食品、化妝品的舉報2起。在“中秋”、“國慶”兩節(jié)前夕，食品科專門組織人員對市區(qū)內大型超市、醫(yī)藥連鎖店、化妝品專營店進行保健食品、化妝品專項檢查，著重檢查產品生產日期、生產廠家、生產批號、廠家生產許可證資質以及是否存在夸大宣傳，是否以保健食品冒充藥品的產品等。從檢查結果來看，大部分經營的品種符合有關規(guī)定，由于我國在保健食品、化妝品監(jiān)管方面的法律法規(guī)不足，對于一部分存在問題的產品，尚沒有處理的法律依據。今后，對保健食品、化妝品的監(jiān)管還將進一步加強。
（四）積極做好重大活動食品安全保障工作。為保障全區(qū)廣。
2大人民群眾的飲食安全，促進社會和諧，保持社會穩(wěn)定，食品科采取了多項措施，加強了食品安全監(jiān)管工作。一是認真組織開展學校食堂食品安全監(jiān)督檢查工作。今年9月份，區(qū)分局與區(qū)教育局、區(qū)衛(wèi)生局聯(lián)合開展中小學食堂預防秋季腸道傳染病防控工作督導檢查，共檢查學校85家，重點關注的學校10家，出動執(zhí)法人員340人次。二是認真組織開展建筑工地食堂食品安全監(jiān)督檢查。區(qū)分局聯(lián)合與區(qū)建委共同對譙城區(qū)內建筑工地食堂展開食品安全檢查，檢查工地22家。三是積極做好重大活動食品安全保障工作。為做好9月9日“藥博會”食品安全保障工作，分局食品科組織人員加班加點對城區(qū)餐飲服務單位進行拉網式監(jiān)督檢查，尤其是負責來賓接待的近20家餐飲單位進行反復詳細檢查，確保來亳人員飲食衛(wèi)生安全。在整個活動期間，共出動人員180人員，檢查餐飲服務單位100余家。四是認真做好重要來亳貴賓食品安全保障工作。食品科共負責保障包括省委張寶順書記來亳視察、國家開發(fā)行行長來亳考察在內的重要來賓食品安全保障任務6次，出動執(zhí)法人員12人次。
（五）認真組織開展餐飲服務食品安全抽檢工作。6月份，根據省局、市局安排，食品科在市食品藥品檢驗所的協(xié)助下完成了包括熟肉制品、餐飲具、米線、醬油、非發(fā)酵豆制品、生活飲用水在內的總計35批次。11月份，完成包括餐飲具、生活飲用水、煎炸油、小麥粉、雞肉、牛肉、蔬菜、米線在內的共計50批次的抽檢任務。
3飲服務食品安全、保健食品、化妝品問題的舉報投訴19起，其中餐飲服務食品安全舉報投訴17起，保健食品和化妝品投訴各一起。均在第一時間出動執(zhí)法人員進行現(xiàn)場檢查和處置，并及時給予回復。
二、藥品藥材監(jiān)管工作圓滿完成（一）積極配合市局和分局藥品科開展藥品藥材稽查工作。截至12月8日，食品科配合市局、分局藥品科參與藥品藥材稽查案件11起，出動執(zhí)法人員44人次，車輛20臺次。
（二）認真完成市局、分局交辦的藥品藥材監(jiān)管工作。根據市局統(tǒng)一部署，6-9月份，食品科圓滿完成了以下工作任務：一是藥械生產經營使用單位安全整治專項行動檢查和藥品生產經營企業(yè)gmp、gsp跟蹤檢查，共檢查藥械生產經營使用單位28責令整改11家，立案7起，目前已全部辦結，罰沒款71978.50元。二是認真開展中藥材、中藥飲片質量專項檢查，共檢查花戲樓、張店、魏崗等鄉(xiāng)鎮(zhèn)及其相關行政村，檢查覆蓋率達100%。三是開展藥品藥材專項整治督查，共完成11個重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)街辦及其行政村，14個非重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)街辦及其行政村的督查工作，檢查覆蓋率達100%。四是認真組織開展打擊制售偽劣藥品藥材和非法加工飲片專項行動。在區(qū)公安分局、區(qū)行政執(zhí)法局的大力配合下，共檢查鄉(xiāng)鎮(zhèn)及其行政村15家。
三、強化餐飲服務行業(yè)規(guī)范經營，促進文明城市建設。
4頭，在區(qū)行政執(zhí)法局、區(qū)工商行政管理局和薛閣街道辦的大力支持下，食品科組織人員先后5次對市人民醫(yī)院周邊小餐館進行監(jiān)督檢查，對無證從事餐飲服務、食品加工未設置在室內以及食品加工場所不符合衛(wèi)生標準的經營者給予勸導，并責令限期整改。通過多次監(jiān)督檢查，市人民醫(yī)院周邊的小餐館違規(guī)經營行為得以糾正，周邊環(huán)境有了很大改善。
（二）創(chuàng)建省級文明城市，規(guī)范餐飲行業(yè)自身發(fā)展。為創(chuàng)建省級文明城市，迎接文明城市驗收考評，自9月中旬以來，根據市局和區(qū)委、區(qū)政府的部署安排，食品科組織開展為期2個月的餐飲行業(yè)整治監(jiān)督檢查。為達到城區(qū)餐飲服務單位許可證持證率100%的要求，通過摸排，對300余家無餐飲服務許可證而從事餐飲服務的單位進行重點檢查。共分6個檢查組，由分局食品科、市局食品科抽調、湯陵、花戲樓、薛閣等、三個街道辦各抽調人員組成檢查小組深入到各社區(qū)、街道進行逐店檢查。對規(guī)模小、設施簡陋、環(huán)境衛(wèi)生差，不符合食品安全基本標準的餐飲服務單位給予關門停業(yè)處理。對于符合基本條件，無法在短期內辦理餐飲服務許可證的，檢查人員當場受理餐飲服務許可證的申請，并及時發(fā)放臨時餐飲服務許可證。截至11月初，共發(fā)放臨時餐飲服務許可證195張。
5生監(jiān)督所、區(qū)衛(wèi)生防疫站等有關單位交流學習。內塑素質，外樹形象，通過學習，隊伍自身建設有了顯著提高，食品監(jiān)管水平上了一個新臺階。2010年，食品科有一名同志獲得優(yōu)秀共產黨員稱號。共撰寫食品監(jiān)管工作信息17篇，其中被省局網站采納2篇，被《亳州晚報》采納3篇，被《中國亳州》網采納3篇。在重大節(jié)假日之前，尤其“藥博會”舉辦之際，食品科積極配合市局食品科在城區(qū)重要路段和“藥博會”現(xiàn)場開展《食品安全法》的宣傳普及工作，當場發(fā)放宣傳手冊1000余份，接受群眾咨詢60多人次，播放視聽資料近400分鐘。通過一系列宣傳，進一步增強廣大群眾食品安全意識，同時對食品藥品監(jiān)管部門的食品監(jiān)管職責有了較深入的了解。
（二）找差距、彌不足，加強學習，促進交流。由于食品科監(jiān)管人員接手食品監(jiān)管工作時間不長，經驗有限，在實際工作中遇到不少困難。今年8月，食品科安排一名同志隨同市局赴淮南、安慶等地參觀、學習，通過現(xiàn)場參觀示范餐飲服務企業(yè)，翻閱有關審批案卷資料，及時的了解、借鑒兄弟市局在食品監(jiān)管方面的先進經驗和好的做法。10月，又先后派遣兩名同志赴省局參加餐飲食品、保健食品、化妝品監(jiān)管方面知識培訓。在分局領導的帶領下，近一年來，食品科的同志排除各種不利因素的干擾，克服種種困難，解決了一系列工作中的難題，使得隊伍得到了磨練，業(yè)務水平有了顯著提高，樹立了良好的食品藥品監(jiān)管隊伍形象。
五、當前工作中存在的問題和明年工作計劃。
當前，就食品安全監(jiān)管工作而言，存在的突出問題主要體現(xiàn)在以下三個方面：一是食品監(jiān)管點多面廣，遍及城鄉(xiāng)，任務艱巨，6監(jiān)管難度大，監(jiān)管人員少，監(jiān)管力量嚴重不足，加之還要承擔藥品藥材政治、食品藥品案件的查處和領導交辦的其他工作任務，對全區(qū)食品安全的監(jiān)管力度明顯不足。二是執(zhí)法裝備落后，威懾力不強，監(jiān)管手段有待進一步加強。三是食品安全監(jiān)管在層次、力度和方式有待進一步深化。
“民以食為天”，食品安全監(jiān)管工作千頭萬緒，內容繁雜，涉及千家萬戶，關乎每一個公民的生命健康。針對當前工作中存在的問題，2011年，食品科將按照市局、分局的工作部署，本著服務藥業(yè)經濟發(fā)展，確保公眾飲食安全的管理理念，進一步樹立“團結、務實、廉潔、高效、爭先進位”的思想意識，加強隊伍建設，強化黨風廉政教育，進一步樹立良好的食品安全監(jiān)管形象。一是認真貫徹落實市局、分局下達各項工作任務。二是加大對餐飲服務業(yè)、保健食品和化妝品的監(jiān)管力度，進一步細化量化等級評分標準，限時辦結許可事項，強化責任意識，對群眾關切的涉及食品、保健品、化妝品領域的投訴，做到限時辦理及時回復。三是進一步加大對學校食堂、市區(qū)重要餐飲服務接待單位的食品安全監(jiān)管力度，做好餐飲服務食品安全保障工作，及時排解食品安全隱患。四是加強與城管、工商、衛(wèi)生等部門的協(xié)調和配合，加大對違規(guī)從事餐飲服務單位的處罰力度，保障全區(qū)人民飲食安全。
二〇一〇年十二月七日。
食品監(jiān)管工作方案篇十三
2017年，是我局的食品監(jiān)管體制機構改革職能調整后的開局之年，我局在梧州市委、市政府的領導下，在自治區(qū)局的指導和支持下，順利地完成了食品生產加工環(huán)節(jié)的機構改革，從去年12月16日開始正式履行食品生產監(jiān)管工作。今年上半年，我局按照區(qū)局要求開展各項專項整治、監(jiān)督抽查、生產許可等工作，嚴格落實企業(yè)食品
安全
的主體責任，加強并發(fā)揮各縣、城區(qū)局監(jiān)管隊伍的力量，進一步加大培訓力度，緊密聯(lián)系技術機構，構建食品監(jiān)管隊伍的新合力。對食品生產加工環(huán)節(jié)做到橫到邊，縱到底的監(jiān)管態(tài)勢，確保全市生產加工環(huán)節(jié)不發(fā)生食品安全事故，現(xiàn)將有關工作總結如下：
一、我市食品生產加工企業(yè)基本情況
梧州市轄三縣一市（蒼梧縣、藤縣、蒙山縣、岑溪市），設三個城區(qū)（萬秀區(qū)、長洲區(qū)、龍圩區(qū)），全市（含三縣一市）共有食品生產許可證318 張，企業(yè)300家，食品添加劑生產企業(yè)4家。產品主要為膠原蛋白腸衣、糕點、茶葉（六堡茶）、罐頭（龜苓膏）、飲料、糧食加工品、調味品、食品添加劑松香甘油酯等，梧州沒有乳制品生產企業(yè)。
二、食品生產監(jiān)管人員情況
責事權在市局，城區(qū)局只負責小作坊的備案登記和監(jiān)管工作。
三、職能承接后開展的主要工作
我局承接食品生產加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管職責后，嚴格落實有關機構改革的精神，認真履行職責，做到思想不亂、隊伍不散、工作不斷，確保食品生產監(jiān)管工作的連續(xù)和有效，已經開展的主要工作有：
（一）2017年12月20日召開全市生產加工環(huán)節(jié)食品安全工作會議，共有140多家食品、食品添加劑生產加工企業(yè)負責人參加會議。會上介紹了機構改革監(jiān)管職能移交以及檢驗機構的相關情況，同時每個企業(yè)代表在會議現(xiàn)場簽訂了食品安全承諾書，承諾遵守國家有關法律法規(guī)，確保食品安全。
（二）食品生產許可工作連續(xù)順暢。許可工作作為生產環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的重要一環(huán)，我局堅持一手抓改革一手抓業(yè)務，保持食品生產許可工作的連續(xù)貫通、運轉順暢。今年上半年，我局的技術評審中心已經成立，有工作人員2人，已經按照《食品生產許可工作規(guī)范》開展許可業(yè)務中的受理、審查兩個環(huán)節(jié)工作，截止至5月底，我局共受理、審查、批準50多家企業(yè)的食品生產許可申請。
共培訓新上崗監(jiān)管人員80多人次，有效地提升基層食品監(jiān)管人員業(yè)務水平。
（四）按照區(qū)局部署開展各類專項整治和監(jiān)督抽查。今來我局已 經開展的各類專項整治和監(jiān)督抽查，包括十大重點節(jié)日食品生產整治工作、鮮濕米粉零點整治行動、桶裝水監(jiān)督抽查、食用明膠和使用明膠生產加工食品專項整治、食品標簽專項整治、白酒生產企業(yè)隱患排查、“護衛(wèi)舌尖上的安全”食品生產經營整治大行動。通過各類食品安全專項整治和監(jiān)督抽查，有限地做到排查食品安全隱患，發(fā)現(xiàn)問題和風險并及時地處置，確保我市生產加工環(huán)節(jié)的食品安全。
（五）做好不合格食品的后處理工作。根據抽樣檢驗反饋的情況，有對檢驗不合格的企業(yè)及時移交給稽查部門處理，下達責令改正通知書，要求限期整改。
四、各類專項整治完成情況
（一）十大重點節(jié)日食品生產整治工作。本次整治工作中全市共出動162人次對轄區(qū)內（含三縣一市）42家獲證食品生產企業(yè)進行檢查，共抽樣23批次。對5家食品生產企業(yè)的監(jiān)督檢查共下達整改意見5條，沒有發(fā)現(xiàn)涉及食品安全的嚴重不合格項。
明物質抽樣3批次。檢查沒有發(fā)現(xiàn)問題樣品。
(三）桶裝水監(jiān)督抽查。對轄區(qū)內3家獲證企業(yè)進行監(jiān)督檢查，抽取樣品3個，不合格樣品2個，分別是產品標簽和細菌總數(shù)項目不合格。
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食品監(jiān)管工作方案篇十四
為進一步加強流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理，更好地依法履行食品安全監(jiān)管職責，保障公眾的身體健康和生命安全，按照州食品藥品監(jiān)管局有關要求，結合我縣實際，制定本實施方案。
以保障流通環(huán)節(jié)食品安全為目標，堅持服務民生、標本兼治、重在治本的原則，充分發(fā)揮流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管職能，進一步強化日常規(guī)范監(jiān)管，深化專項執(zhí)法檢查，健全和落實食品安全監(jiān)管各項制度，積極構建長效監(jiān)管機制，切實維護流通環(huán)節(jié)食品市場秩序，保障廣大人民群眾食品消費安全，構建放心、安全的食品消費環(huán)境。
加大監(jiān)管執(zhí)法力度，不斷強化監(jiān)管措施，突出工作重點，確保監(jiān)管到位，著力解決流通環(huán)節(jié)存在的食品安全問題。
（一）深入開展專項整治。
一是加強對重點品種監(jiān)管。把與人民群眾生活消費量大、密切相關的食品作為重點品種，強化監(jiān)管。突出抓好乳制品、嬰幼兒食品、肉制品、食用油、酒類等品種的監(jiān)管檢查，嚴厲打擊銷售不合格食品的違法行為，切實解決人民群眾反映強烈的突出問題。
二是認真開展重點區(qū)域、重點場所食品經營的執(zhí)法檢查。以城鄉(xiāng)結合部、社區(qū)、校園周邊為重點，抓好小超市、小食品店的執(zhí)法監(jiān)管，依法取締無證照經營食品行為，打擊銷售假冒偽劣食品行為。以副食商場、大中型超市、批發(fā)市場、集貿市場為重點，督促食品經營者落實食品安全的.法定責任和法律義務，做到不進、不存、不銷假冒偽劣食品。加強對農村和鄉(xiāng)鎮(zhèn)各類食品批發(fā)市場、集貿市場和食品店的監(jiān)管和整治，依法打擊銷售不合格食品的違法行為，切實保障農村食品市場消費安全。
三是加強節(jié)日市場監(jiān)管。開展元旦、春節(jié)、五一、中秋節(jié)、國慶節(jié)專項檢查，保證節(jié)日市場食品安全。同時針對夏季食品容易腐敗變質的特點，加強夏季食品市場監(jiān)管，保障夏季食品消費安全，特別加大對學校食堂的檢查力度。
四是嚴查違法銷售食品添加劑行為。開展打擊流通環(huán)節(jié)違法添加非食用物質和濫用食品添加劑執(zhí)法檢查，依法規(guī)范食品添加劑經營者主體資格，嚴查重處違法銷售食品添加劑以及流通環(huán)節(jié)食品經營者在食品中添加非食用物質和濫用食品添加劑的行為。
五是開展乳制品市場專項整治。認真履行流通環(huán)節(jié)乳制品監(jiān)管職責，嚴格乳制品特別是嬰幼兒配方乳制品市場主體準入，以及嬰幼兒配方乳制品分類單項審核和管理。嚴格規(guī)范乳制品經營行為，嚴厲打擊銷售假冒偽劣和不合格乳制品違法行為，切實保障乳制品市場消費安全。
六是開展農村食品市場專項整治執(zhí)法行動。結合農村食品市場特點，繼續(xù)以農村地區(qū)、城鄉(xiāng)結合部、鄉(xiāng)（村）鎮(zhèn)、農村旅游景區(qū)景點為重點區(qū)域，以農村批發(fā)市場、集貿市場等市場為重點場所，以農村商場、超市和食品（雜）店為重點單位，以節(jié)日性、季節(jié)性食品和農村地方特色食品為重點品種，集中整治銷售假冒食品等違法行為。
七是深入開展酒類市場專項整治執(zhí)法行動。以“茅臺”和“五糧液”等名酒為重點，嚴厲查處銷售假冒偽劣酒類違法行為，重點打擊侵犯注冊商標專用權和仿冒知名酒品牌特有的名稱、包裝、裝潢以及印制假包裝、假標識、假商標等違法行為。八是開展肉類、水產品市場專項整治。嚴把肉類、水產品市場準入關，規(guī)范肉類、水產品市場主體經營行為；督促經營者加強對肉類、水產品入市查驗、來源和產品流向登記，肉類、水產品檢驗、問題產品退市登記等；堅決查處未經檢驗的肉類、水產品入市等行為；進一步健全完善全省流通環(huán)節(jié)肉類、水產品市場長效監(jiān)管機制，確保肉類、水產品市場秩序穩(wěn)定。
（二）嚴格實施食品流通許可。提高食品生產經營準入門檻，從嚴審核把關，嚴禁超標準、超范圍發(fā)放食品流通許可證，切實把好食品經營主體準入關口，對不符合條件的堅決不予發(fā)放食品流通許可證。
（三）強化日常監(jiān)管。加大巡查力度，認真落實網格化監(jiān)管制度，落實監(jiān)管責任，簽訂責任書，強化目標管理；針對重點時段、重點部位、重點食品，增加巡查力度和密度，及時查處食品安全案件。
（四）加大抽檢力度。以嬰幼兒乳粉、肉制品、豆制品、飲料、果凍和食用油為重點，結合媒體曝光的問題食品，以及消費者關注的焦點問題，依法開展流通環(huán)節(jié)食品質量抽樣檢驗，為科學監(jiān)測流通環(huán)節(jié)食品安全提供可靠依據。
（五）完善重大食品安全事故應急預案體系建設。最大限度地減少重特大食品安全事故的危害，保障消費者的身體健康與人身安全，維護正常的社會秩序。
（六）加強對食品違法行為的查處，加大大要食品案件查辦力度。在加強監(jiān)管的同時注重發(fā)現(xiàn)和打擊違法經營行為，嚴厲查處各類食品違法行為，尤其加大對大要案件的查處力度，通過對一系列的案件嚴厲查處、曝光，樹立食品藥品管理部門流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管權威，促進食品安全監(jiān)管工作順利開展。
（七）嚴格落實兩個責任。一是嚴格落實執(zhí)法主體監(jiān)管責任，認真履行監(jiān)管職責，落實責任，依法行政，公正執(zhí)法，文明辦案；嚴禁執(zhí)法不嚴、不公，杜絕執(zhí)法缺位、失位、錯位發(fā)生。二是嚴格落實市場主體責任。加大食品經營主體的培訓力度，提高其誠信經營、依法經營的意識，承擔起食品安全第一責任人的責任。
領導小組下設辦公室，由倪瑤負責具體工作。
（一）統(tǒng)一思想，強化責任意識。要把食品安全監(jiān)管作為工作的重中之重，切實記在心里，抓在手上。建立一把手親自抓，主管領導具體抓，食品流通監(jiān)管機構抓指導，包片監(jiān)管員分片負責的工作格局，切實抓好食品安全監(jiān)管各項工作任務的實施和落實。建立健全食品安全監(jiān)管責任體系，進一步完善食品安全監(jiān)管網格化管理制度。
（二）加強督查，積極推進。縣局將加大對食藥監(jiān)所食品安全監(jiān)管工作落實情況的督導檢查，對工作不落實、有令不行、弄虛作假的行為，根據規(guī)定嚴肅處理。
（三）善于總結，有效推廣經驗。在工作中，要有創(chuàng)新意識和鉆研精神，要善于發(fā)現(xiàn)和總結好的經驗和做法，及時指導推廣，力求實效；同時要善于發(fā)現(xiàn)和分析問題，及時研究對策，采取積極有效措施予以解決。
（四）加強學習，提高素質。要按照建設學習型機關的要求，加強學習，鉆研業(yè)務，不斷提高食品安全監(jiān)管人員的整體素質。
（五）加強食品安全監(jiān)管信息報送和新聞宣傳工作。要加強同報紙、電視臺、電臺等新聞媒體的聯(lián)系，宣傳執(zhí)法成果，曝光典型的違法案例，嚴厲打擊銷售不合格食品行為，震懾違法分子，為食品安全監(jiān)管工作營造良好輿論氛圍。認真做好信息反饋報送工作，強化信息報送，及時、準確、客觀、真實報送食品安全監(jiān)管信息。好的經驗做法及時交流，遇有重大、疑難問題及時與上級部門溝通，協(xié)調解決，確保2014年流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作順利實施，各項工作任務圓滿完成。
食品監(jiān)管工作方案篇一
為切實做好李橋鄉(xiāng)食品藥品安全工作，確保全鄉(xiāng)人民身體健康和生命安全，根據上級有關文件精神，結合李橋實際，特制定李橋鄉(xiāng)2017年食品藥品安全工作方案。
一、指導思想。
以鄧小平理論、“三個代表”重要思想為指導，全面落實黨的十八大和十八屆四中、五中全會精神，牢固樹立以人為本、執(zhí)政為民的思想，把食品藥品安全工作放在突出位置抓緊抓好。以構建食品藥品安全體系為目標，培養(yǎng)食品藥品安全意識，規(guī)范食品藥品生產經營行為和食品藥品市場秩序，全面提高食品藥品安全水平;以建立食品藥品安全信用體系為核心，進一步增強責任感和使命感，積極采取有力措施，切實履行政府和部門職責，提高依法行政能力，切實解決我鄉(xiāng)實施食品藥品放心工程中存在的問題，維護廣大人民群眾的根本利益。
二、加強組織領導。
政府成立由鄉(xiāng)長鮮承紅同志任主任，副鄉(xiāng)長包士圣同志任副主任，黨政辦、衛(wèi)計辦、農業(yè)服務中心、綜治辦、社會事業(yè)中心、學校、衛(wèi)生院等負責人為成員的食品藥品安全委員會，下設食品藥品安全辦公室，包士圣同志兼任辦公室主任，趙慶林、王橋同志任成員，具體事務由趙慶林同志負責。各村聘請一名食品安全協(xié)管員,如發(fā)生食品安全等級事故，做好應急處置工作，并及時向鄉(xiāng)食品藥品安全辦公室報告。
三、明確職責。
(一)開展好重大節(jié)日、重要活動、農村集體聚餐期間快速檢測和日常監(jiān)管抽查工作;認真落實上級部署的專項整治工作，有針對性地開展轄區(qū)內的食品藥品專項整治，加強對學生食堂、超市、校園周邊食品安全、“地溝油”的監(jiān)管，強化小作坊、小食品店、小餐飲、小攤販等“四小”和保健食品店管理，有效整治私屠濫宰行為;嚴厲查處食品無證無照經營、非法添加、違法加工、使用地溝油等違法違規(guī)行為;加強違法藥械廣告監(jiān)測，嚴厲打擊各類藥械違法犯罪行為。
(二)實施村聘請協(xié)管員收集食品藥品不良反應監(jiān)測報告和藥物濫用監(jiān)測報告區(qū)域負責制，負責具體承擔流動餐席(壩壩宴)的登記、指導工作，向鄉(xiāng)人民政府、鄉(xiāng)食安辦等相關部門報告，及時預防、控制和減少藥品安全突發(fā)事件，保障公眾身體健康和生命安全。
(三)加強確保不發(fā)生影響惡劣的食品藥品安全事件，對食品安全協(xié)管員的培訓，全面提升食品藥品安全應急處置能力。
(四)積極開展“全國食品藥品安全宣傳周“宣傳活動，大力學習宣傳《食品安全法》，將食品藥品安全納入公民法制普及、科普常識、職業(yè)技能和學生課堂教育，多層次、全方位地宣傳食品藥品基本知識，將食品藥品安全宣傳活動深入學校、農村和企業(yè)，引導公眾樹立食品藥品安全觀念和消費方式，增強飲食用藥安全意識和保護意識。
四、健全工作制度。
切實抓好工作檢查落實，為深入做好食品藥品安全目標監(jiān)管工作，將采取經常性檢查與突擊性檢查相結合的辦法。經常性檢查，組織相關職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節(jié)假日期間，加強值班，開展食品安全檢查。專項整治檢查，主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。
五、加大監(jiān)管力度。
鄉(xiāng)安辦認真履行組織協(xié)調的綜合監(jiān)管職能，各監(jiān)管部門各司其責，在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生。
2017年，鄉(xiāng)黨委，政府將食品藥品安全工作已列入重要的議事日程，保障食品藥品安全經費。在黨委、政府的堅強有力領導下，加強食品藥品安全監(jiān)管，努力將食品藥品安全工作提升一個新水平。
食品監(jiān)管工作方案篇二
為了保春節(jié)期間食品安全，我局按“三抓手”要求，切實強化獲證食品生產加工企業(yè)的日常質量安全監(jiān)管，督促獲證食品生產加工企業(yè)落實質量安全主體責任，主要措施有：一是加強日常巡查和突擊檢查，提高食品安全隱患發(fā)現(xiàn)率，對發(fā)現(xiàn)的問題，及時幫助企業(yè)整改。二是加強企業(yè)生產檔案記錄管理。督促企業(yè)建立原料來源索證、進廠檢驗等原料管理制度，確保原料合格，對有不良記錄的企業(yè)加大日常巡查頻次和力度。三是嚴禁企業(yè)使用非食用原料和有毒有害物質生產加工食品，加強對此類違法行為的風險預警和預防。四是督促企業(yè)加強生產過程的質量控制和出廠檢驗把關，確保合格產品出廠銷售，切實保障食品安全。
我局重點加強節(jié)日熱點食品的檢查，聯(lián)合有關部門對飲用水、米面制品、食用油、酒類、乳制品、調味品、肉制品、腐竹、飲料、茶葉、果脯蜜餞等100家與人民群眾日常生活緊密相關的食品進行了檢查，并接受廣大市民的'投訴，加大監(jiān)管力度，確保了節(jié)日期間不發(fā)生重大食品安全事件，讓廣大人民群眾吃得放心、過得安心，促進社會的和諧穩(wěn)定。
我局在嚴厲打擊食品黑窩點故意制售假冒偽劣食品的基礎上，加大幫扶力度。一是及時掌握本地小作坊關、停、并、轉，實行動態(tài)監(jiān)控，嚴防不具備基本安全衛(wèi)生條件的小作坊死灰復燃，不斷加強和完善食品小作坊監(jiān)管制度。二是嚴防食品小作坊因節(jié)日食品熱銷，粗制濫造生產假冒偽劣食品，重點加大對農村和城鄉(xiāng)結合部小作坊的排查，杜絕死角，嚴防個別惡劣行為影響整個地區(qū)食品安全形象。三是加強檢查xx市非法加工戶加工腐竹、收購戶違法收購分裝腐竹，并且要在節(jié)前進行一次較大的聯(lián)合專項整治行動?！皟晒?jié)”期間共關停了20多家無證食用植物油生產小作坊，查處了多家食品生產加工企業(yè)，有力的保障了節(jié)日期間的食品安全，增強了群眾的消費信心。
我局進一步實施監(jiān)督抽查和定期監(jiān)督檢查工作，加大節(jié)日熱點食品的監(jiān)督抽查力度，對米面制品、食用油、酒類、乳制品、調味品、肉制品、腐竹、飲料、茶葉、果脯蜜餞等與人民群眾日常生活緊密相關的食品進行了抽檢，共xx個批次，抽檢結果全部符合國家相關標準。
“兩節(jié)”期間，我局嚴格節(jié)日值班制度，實行每日食品安全事故報告，嚴肅值班紀律，嚴防脫崗，確保通訊暢通。預先安排骨干人員隨時待命，并在交通、通訊、應急檢驗等方面做好保障準備。
食品監(jiān)管工作方案篇三
為進一步加大食品、藥品安全監(jiān)管力度，切實解決我鎮(zhèn)食品、藥品安全工作中存在的問題，全面提升食品、藥品安全水平，保障廣大人民群眾飲食健康，結合我鎮(zhèn)實際，特制定本實施方案。
以黨的十八屆三中全會精神和省委、省政府關于加強和改進新時期群眾工作，鞏固黨在農村執(zhí)政基礎的指示精神為指導，著眼推進食品藥品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化以社會服務管理網絡為平臺，以信息系統(tǒng)為運行依托，以服務民生為導向，以落實食品藥品安全服務管理責任為核心，抓好食品、藥品安全宣傳、排查工作。通過深入開展專項整治，督促食品生產經營者規(guī)范生產經營行為，嚴厲打擊食品藥品安全領域違法犯罪行為，加大嚴懲重處力度，切實解決影響食品、藥品安全的突出問題，使全鎮(zhèn)食品生產經營秩序進一步好轉，人民群眾食品、藥品安全消費信心進一步增強。
成立。
**。
鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)督工作領導小組，由鎮(zhèn)長張致學任組長，由鎮(zhèn)黨委副書記、政協(xié)聯(lián)絡組組長陳吉、鎮(zhèn)委宣傳委員陳榮紅任副組長，各相關辦公室和職能部門任成員的食品藥品安全領導小組。同時與各村及相關職能部門簽訂了食品藥品安全工作目標責任書，明確了鎮(zhèn)、村、單位等部門的監(jiān)管責任，配備了網格員，健全了鎮(zhèn)村兩級食品藥品安全工作的監(jiān)管網絡體系。
（一）監(jiān)管工作制度化（由鎮(zhèn)食安辦負責，鎮(zhèn)食藥監(jiān)管所配合。）。
“
152。
”工作機制。即：制定一套制度（。
**。
**。
**。
鎮(zhèn)食品藥品安全舉報獎勵制度），把握五個重點領域（學校、食品生產企業(yè)、非法生產小作坊、農貿市場、餐飲服務單位），強化兩個手段（宣傳手段和鎮(zhèn)、村二級網絡）。
（二）宣傳教育常態(tài)化（由鎮(zhèn)宣傳辦牽頭，鎮(zhèn)食安辦、食藥監(jiān)管所、村（社區(qū)）配合）。
在
7
月中旬組織一次大型群眾性宣傳教育活動。在。
9
10。
幅，發(fā)放宣傳單不低于。
2000。
人次。
（三）排查整治無縫化（由食藥監(jiān)管所牽頭，中心學校、派出所、城管、綜治辦、供電、工商、各村（社區(qū)）配合）。
按照我鎮(zhèn)確定的。
5
個重點監(jiān)管領域，橫向到邊、縱向到底開展食品藥品安全排查和整治，確保無遺漏、無死角，用“最嚴謹?shù)臉藴?、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。
1.
學校及周邊。對全鎮(zhèn)。
17。
所中、小學、幼兒園的食堂進行嚴格監(jiān)管，并在開學前對照學校食堂管理標準嚴格梳理存在的問題和隱患，同時對其內部超市、食品餐飲經營門店進行定期檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題督促其及時整改。同時聯(lián)合鎮(zhèn)城管隊對學校周邊的餐飲進行規(guī)范，嚴厲打擊流動非法經營小攤販。
2.
食品生產企業(yè)。對全鎮(zhèn)。
12。
家證照齊全的食品生產企業(yè)實行標準化監(jiān)管，定期對其進、銷貨臺賬進行檢查，對其執(zhí)行生產環(huán)節(jié)消毒規(guī)程進行抽查，對其生產的每一個環(huán)節(jié)執(zhí)行衛(wèi)生規(guī)范情況進行檢查并建立管理臺賬。
3.
非法生產小作坊。根據各村（社區(qū)）排查上報情況，嚴厲打擊全鎮(zhèn)范圍內出現(xiàn)的非法食品生產加工小作坊，堅決做到發(fā)現(xiàn)一起，查處一起，并定期進行回查。
4.
1
名，及時向鎮(zhèn)食安辦報告日常巡查中發(fā)現(xiàn)的問題，并按照《食品藥品監(jiān)督管理辦法》等文件要求，聯(lián)合工商所、派出所等執(zhí)法部門對發(fā)現(xiàn)的問題進行專項整治。
5.
餐飲服務單位。對全鎮(zhèn)餐飲店建立臺賬，嚴格要求各餐飲店按照許可經營范圍進行食品售賣，嚴格要求餐飲從業(yè)人員持證上崗，隨時更新本店資料。
（四）網絡監(jiān)管無縫化。
“觸角”。實現(xiàn)食品藥品監(jiān)管無縫隙、全覆蓋的目標。
（一）加強領導，落實工作責任。
各村（社區(qū)）加強組織領導，統(tǒng)籌安排。針對各項治理整頓內容，實化細化目標任務，明確完成時限和考核指標，推行網格化管理，把監(jiān)管責任落實到人，確保工作任務的圓滿完成。
（二）突出重點，務求取得實效。
“小作坊、小攤販”監(jiān)管有機結合，推進食品安全監(jiān)管長效機制的建立健全。
（三）加強宣傳，充分展示整治工作成效。
充分利用學校、村（社區(qū)）、企業(yè)宣傳欄等渠道，大力宣傳黨委政府加強食品藥品安全監(jiān)管工作、開展專項整治工作的決策部署以及取得的工作成效等。
食品監(jiān)管工作方案篇四
觀為指導，扎實開展保持共產黨員先進性教育活動，全面貫徹落實全國、全區(qū)食品藥品監(jiān)督管理工作會議精神，堅持“以監(jiān)督為中心，監(jiān)、幫、促相結合”的工作方針，大力加強基礎設施建設，繼續(xù)抓好黨風、政風和行業(yè)之風建設，努力提高基層隊伍執(zhí)法水平，繼續(xù)整治和規(guī)范藥品、醫(yī)療器械市場秩序，推進食品藥品誠信體系建設，促進了全市食品藥品經濟協(xié)調、健康、持續(xù)發(fā)展，確保了全市人民群眾的飲食用藥安全，較好地完成了年初自治區(qū)局和地方黨委、政府提出的各項工作任務，工作取得了一定的成績。現(xiàn)將全年工作情況總結和明年工作思路匯報如下：
一、xx年整體工作情況。
(一)扎實開展保持共產黨員先進性教育活動。
xx年1月至6月份，我們按照自治區(qū)局黨組和市保持共產黨員先進性教育活動領導小組辦公室的部署，認真組織開展了保持共產黨員先進性教育活動。在活動中，我們既按要求完成了“規(guī)定動作”，又有“自選動作”。據統(tǒng)計,我局共組織上黨課、輔導課、形勢報告35次，集中觀看黨員先進事跡電教片5部，集中學習時間達60小時以上，黨員、個人自學時間累計80小時以上、學習筆記均達1萬字以上、心得體會3篇以上，局支部共出版宣傳板報3期。
在深入基層辦好事辦實事中，建立了管理相對人聯(lián)系點494個，深入基層和聯(lián)系點259人次，幫助管理相對人解決gmp、gsp認證過程中的困難和問題一批。在“溫暖送災區(qū)，服務在基層”活動中，我局全體黨員干部職工全部參加，共為基層群眾辦實事、好事73件;向基層開展獻愛心行動(含掛鉤鄉(xiāng)鎮(zhèn)在內)25次;為受災嚴重的平南縣災民捐獻救災款6785·00元，衣物64件。今年6月9日，組織全體黨員干部職工積極無償獻血共3600毫升。
通過開展先進性教育活動，加強了黨組和黨支部的組織建設，增強了全體黨員干部職工為人民服務的宗旨意識，進一步提高了黨員干部職工的創(chuàng)造力、凝聚力和戰(zhàn)斗力，提高了黨員素質，促進了食品藥品監(jiān)督管理各項工作的開展。
(二)繼續(xù)抓好黨風廉政建設，著力錘煉一支過硬的食品藥品監(jiān)管干部隊伍為了全面提高食品藥品監(jiān)管隊伍的整體素質，今年我們緊緊抓住保持共產黨員先進性教育活動這一契機，不斷加強黨風、政風、工作作風建設，大力加強黨風廉政建設，進一步建立健全社會監(jiān)督機制。我們的工作措施主要是：
一是認真落實黨風廉政建設工作責任制，繼續(xù)實施干部職工廉潔自律風險抵押金責任制，于3月7日市局22名干部職工全部簽訂了xx年度《干部職工廉潔自律風險抵押金責任書》。二是按照黨中央提出的“八個堅持、八個反對”和“黨員領導干部廉潔從政”的規(guī)定，開展分局、科室(隊)“一把手”述廉、評廉活動，建立廉政檔案，強化廉政監(jiān)督，防止和杜絕在監(jiān)管工作中吃、拿、卡、要、刁的不良行為發(fā)生。三是堅持政務公開制度，制作了政務公開和黨風廉政建設宣傳板報專欄，通過深化政務公開促進黨風廉政建設，把****遏制在源頭上。四是在管理相對人中聘請85名食品藥品執(zhí)法監(jiān)督員，制訂并落實了監(jiān)督員相應的職責職權，以便實施有效監(jiān)督。五是向社會公開舉報渠道，開通了一部舉報監(jiān)督電話，在局機關大門設立舉報箱，以便廣大群眾投訴和監(jiān)督。六是深入基層和管理相對人征求意見，發(fā)放調查表71份，并定期請管理相對人召開座談會征求意見，做到沉下去找意見、請上來提意見、坐下來聽意見，以便及時發(fā)現(xiàn)不良苗頭，切實解決個別機關工作人員不廉、不勤、不作為、亂作為等問題。七是認真?zhèn)鬟_貫徹自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局黨風廉政建設工作會議和全市糾風工作會議的精神，將全體干部職工的思想統(tǒng)一到進一步提高執(zhí)法能力、構建和諧社會、保持共產黨員先進性和促進依法行政上來。八是嚴格執(zhí)行自治區(qū)局“八條禁令”，加強學習和宣傳，認真組織考試，讓“八條禁令”在干部職工中成為一種約束自己的行動指南。截止到今年10月底，我局紀檢監(jiān)察部門未收到有關干部職工違法犯罪和違反自治區(qū)局“八條禁令”的舉報。九是編寫印發(fā)了《xx市食品藥品監(jiān)督管理工作手冊》和《xx市食品藥品監(jiān)督管理辦事指南》，實行“一次性告知服務”，增加了行政許可審批事項如辦事內容、辦事程序、辦事權限、辦事時限及收費依據和標準的透明度，為群眾辦事提供了方便。
(三)高標準，嚴要求，扎實推進gmp、gsp認證工作。
今年，根據自治區(qū)局的部署，我局以《中華人民共和國藥品管理法》和國家局的相關規(guī)定為依據，全面抓好縣以下農村藥品經營企業(yè)gsp認證工作的前期準備工作和認證工作。
一是在今年5、6月份，精心組織縣以下藥品經營企業(yè)藥學技術人員的教育培訓和考試，整體提高縣以下藥品經營企業(yè)藥學技術人員的索質。據統(tǒng)計，我市縣以下農村藥品經營企業(yè)從業(yè)人員共有229人參加了培訓，338人參加了考試。經考試合格取得一般從業(yè)人員上崗證的有297人，占參考人數(shù)的88.4%，取得藥學技術負責人資格的有249人，占參考人數(shù)的74.1%。通過培訓和考試，既保證了培訓質量，又方便了管理相對人申報gsp認證，還為企業(yè)節(jié)約了開支，得到了管理相對人的好評。二是我局系統(tǒng)干部職工主動放棄休息日，下到各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展gsp知識培訓，主動對轄區(qū)企業(yè)逐個進行幫促與指導，為企業(yè)解決在實施gsp過程中遇到的困難與問題。一些同志除了要完成本職工作外，不計較個人得失，利用休息日或是加班加點下鄉(xiāng)幫助企業(yè)解決gsp認證過程中遇到的難題，甚至利用私人交通工具幫助解決業(yè)務車輛不足等。據統(tǒng)計，我市三區(qū)兩縣市共有縣以下藥品零售企業(yè)527家，共有494家遞交了gsp認證申請及材料。目前，我市縣以下除了7家因未整改完畢等待再次安排追蹤檢查外，已經有486家藥品經營企業(yè)通過了gsp認證，對未申請gsp認證的34家企業(yè)年底將監(jiān)督全部關停。
(四)加大藥品、醫(yī)療器械市場監(jiān)管和整治工作力度，進一步規(guī)范藥品、醫(yī)療器械流通秩序。
xx年，我局認真貫徹國務院整頓和規(guī)范市場經濟秩序精神，切實按照國家局和自治區(qū)局的工作部署，認真履行藥品監(jiān)督管理職責，全面加大監(jiān)督檢查和查處違法藥品、醫(yī)療器械的工作力度，一手抓好日常監(jiān)管和規(guī)范，一手抓好專項整治，有力地促進了貴港市藥品、醫(yī)療器械市場的健康發(fā)展。一是全年嚴格按照《藥品管理法》及其實施條例和《行政許可法》、《藥品經營許可證管理辦法》的規(guī)定核發(fā)、變更《藥品經營許可證》。截止10月底，共為新辦藥品零售經營企業(yè)核發(fā)《藥品經營許可證》27家，共變更《藥品經營許可證》220家,全市現(xiàn)有藥品零售經營企業(yè)823家(連鎖門店99家、城區(qū)59家、縣級138家、鄉(xiāng)鎮(zhèn)級496家、村級31家)。受區(qū)局委托，完成對藥品批發(fā)企業(yè)開辦分支機構經營場所及倉庫周邊環(huán)境衛(wèi)生情況的現(xiàn)場審查上報工作，共計19家，并按照《開辦藥品批發(fā)企業(yè)驗收實施標準》對12家分支機構進行組織驗收，按時完成區(qū)局委托的工作任務。二是進一步加強藥品市場監(jiān)管，努力建立藥品監(jiān)督管理的長效機制。主要采取以稽查隊辦案為主、重大案件集中聯(lián)合行動的辦法開展市場監(jiān)管和整治工作。截止10月30日，全市共出動行政執(zhí)法人員998人次，出動車輛263車次，共檢查1710個單位，發(fā)現(xiàn)問題174個，責令整改22個，立案查處118個，結案78件，案值70.19萬元,沒收違法所得21.56萬元,罰款47.15萬元，罰沒款金額已超過xx年全年罰沒款總數(shù)，切實履行了確保人民群眾用藥安全有效的職責。三是根據《藥品管理法》的有關規(guī)定和自治區(qū)局的布置，有計劃地開展藥品抽檢工作，到10月底止，共抽取藥品樣品505個品種，超額完成了全年抽檢任務。四是今年10月28日，我局組織轄區(qū)藥品生產企業(yè)和藥品、醫(yī)療器械經營企業(yè)等有關部門，集中在城郊垃圾處理場燒毀假冒偽劣藥品、醫(yī)療器械，共集中燒毀假冒偽劣藥品、醫(yī)療器械1500多件，貨值60多萬元，極大地震懾了制售假劣藥品、醫(yī)療器械的生產、經營、使用單位和個人。
(五)加強宣傳，努力營造藥品安全監(jiān)管良好的社會氛圍今年，我局先后牽頭組織開展了假劣藥品及拒絕虛假廣告宣傳活動，擴大了社會宣傳。一是在3月15日，組織開展以“健康維權”為主題的宣傳咨詢服務活動，利用宣傳車、出版專欄、發(fā)放宣傳資料、展示假劣藥品和真假藥品對照、有關法律法規(guī)咨詢服務等形式，幫助廣大消費者識假、辨假，以防購買和使用假劣藥品，同時教育引導消費者如何避免遭受損害和受到損害后的解決辦法，以及如何運用法律法規(guī)維護自身利益。二是在10月15日，按照國家局及自治區(qū)局的統(tǒng)一部署，開展了“關愛生活，關愛健康——拒絕虛假藥品、醫(yī)療器械、保健食品廣告”宣傳活動。我局采取多種形式積極舉行了宣傳活動，在貴港城區(qū)群眾聚集地分別設點進行大力宣傳，在顯著位置搭建了投訴咨詢服務平臺及意見箱，以此為契機做好廣泛宣傳《藥品管理法》等法律法規(guī)工作，組織我市30多家藥品生產企業(yè)、藥品批發(fā)企業(yè)、醫(yī)療機構及藥品零售企業(yè)代表向社會公眾進行公開承諾。據統(tǒng)計，我局這次宣傳日活動，在貴港日報刊登了1個專版，電視臺播報新聞2次，共擺放宣傳板報總數(shù)30個，出動宣傳車輛12輛次，共分發(fā)宣傳資料1.38萬多份，粘貼海報1000套，懸掛標語(橫幅)總數(shù)115條，現(xiàn)場接受市民咨詢1000多人次，解答群眾600多個咨詢問題，通過這次宣傳活動，使群眾增強了健康維權意識和自我保護意識，同時更好宣傳了我局自身工作職責，樹立了食品藥品監(jiān)督管理系統(tǒng)隊伍的形象，贏得了各有關部門的信任和政府、群眾的好評和支持。三是繼續(xù)編寫《xx市食品安全簡訊》，以普及食品安全的科學知識和法律知識，報道食品安全監(jiān)管的最新動態(tài)以及通報食品行業(yè)、企業(yè)存在的問題為主要內容，引導消費者正確消費，增強社會對我局職能及各有關食品監(jiān)管部門的了解、理解和支持。同時通過藥事協(xié)會印發(fā)《貴港藥事簡訊》等相關資料給社會監(jiān)督員，增強監(jiān)督意識，不斷提高監(jiān)督的水平。此外我們還通過印發(fā)局工作手冊和辦事指南，努力營造一個公正、公平、公開的政務環(huán)境，方便群眾辦事和自覺接受群眾和社會的監(jiān)督。
(六)落實食品安全責任，強化職能，加強調查研究，確保人民群眾飲食安全。首先，今年年初，我局積極主動向市委、市政府匯報工作，得到市委、市政府領導的重視和支持，市政府于4月1日召開了xx市食品安全工作會議，各縣市區(qū)政府分管領導及市食品安全協(xié)調委員會20多個成員單位參加了會議，并簽訂了食品安全工作責任狀。各縣市區(qū)政府也與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂了責任狀，食品安全的綜合協(xié)調能力得到了進一步加強。
其次是組織各食品安全職能部門，認真調查我市食品生產、加工、經營的底數(shù)，合理整合監(jiān)管資源，先后開展并完成了我市豆制食品基本情況、食品安全的檢測與監(jiān)控和無公害食品標準化建設情況調研工作。
一、中秋、國慶等重大節(jié)假日食品市場專項檢查。共出動執(zhí)法人員5273次，出動執(zhí)法車輛2312車次，共檢查食品生產、加工、經營企業(yè)數(shù)為5063家(次)。通過各項具體的檢查活動，食品安全專項整治工作取得了初步成果，食品生產、流通、餐飲業(yè)得到了進一步的規(guī)范，使我市食品生產經營秩序得到進一步的好轉，生產、銷售假冒偽劣和有害有毒食品的違法案件得到及時查處。截止到10月底，我市未有重大食物中毒事件發(fā)生。
(七)繼續(xù)努力推進農村藥品“兩網”建設。
xx年，我們進一步加強了農村藥品“兩網”建設，通過努力，全市現(xiàn)有藥品批發(fā)、分公司和配送中心48家(含分支機構),現(xiàn)已開業(yè)的藥品批發(fā)企業(yè)全部執(zhí)行直接配送藥品上門的經營模式，現(xiàn)有藥品配送車輛60多臺，并且每家公司針對區(qū)域的不同特點安排了專有的藥品配送車輛在固定的路線開展藥品配送業(yè)務，藥品配送業(yè)務已覆蓋全市。較好地滿足了我市廣大農村的藥品需求，很好地解決了農村、農民購藥難、用藥難的問題。
(八)加強檔案工作，完成了三級檔案室達標定級。
今年，我局在自治區(qū)局和有關部門的大力支持下，認真加強黨群檔案、行政檔案、業(yè)務檔案、人事檔案、會計檔案、廉政檔案的規(guī)范收集、整理和歸檔入卷工作，同時加大經費投入，特別是在辦公用房極其緊張的情況下，調整兩間房屋作為檔案室和閱卷室，并落實專項經費購置了檔案專用柜40個，此外還為檔案室落實資金購買了計算機和檔案管理軟件等專用設備，進一步規(guī)范了機關檔案管理，提高了行政效能。并通過了市檔案局三級檔案室的達標考評。
(九)干部職工的教育培訓工作得到加強，隊伍的整體素質明顯提高。
xx年，我們先后安排稽查執(zhí)法人員參加自治區(qū)局組織的各類業(yè)務培訓12人次，安排人事、檔案、保密人員培訓6人次，參加市有關部門組織的培訓學習15人次。通過參加各種業(yè)務知識培訓和學習，食品藥品監(jiān)督管理系統(tǒng)的隊伍素質得到了很大的提高。
(十)爭取資金投入，加快基礎設施建設步伐。
xx年我局辦公大樓的建設工作，在自治區(qū)局和貴港市委、市政府的大力支持下，目前正在加緊辦理局辦公大樓報建手續(xù)，有望在今年年底左右開工建設辦公大樓。桂平市、平南縣分局辦公用地的征地手續(xù)正在努力爭取和協(xié)調中。
二、存在問題。
我局在xx年的工作中雖然取得了一定的成績，但與上級的要求還存在一定的差距，主要有以下幾個方面：
(一)藥品監(jiān)管還存在不少薄弱環(huán)節(jié)。對通過gsp認證的企業(yè)的跟蹤檢查監(jiān)管任務也很繁重，因缺少人員、車輛等問題未能經常性地開展現(xiàn)楊檢查。
(二)農村藥品“兩網”建設尤其是監(jiān)督網建設工作存在不少困難與問題。一是協(xié)調運行機制還尚未完全建立;二是缺少必要的工作經費，都有待于進一步完善和解決。
(三)執(zhí)法裝備欠缺，執(zhí)法監(jiān)管任務重，執(zhí)法的力度還有待提高。
三、xx年工作計劃。
三力”建設，促進干部隊伍綜合素質能力的進一步提高。
(二)認真抓好gmp、gsp認證后的跟蹤服務工作。同時在醫(yī)療機構大力開展規(guī)范藥房達標建設活動，真正使80%的醫(yī)療機構達到藥房管理規(guī)范化。
(三)繼續(xù)加大藥品、醫(yī)療器械市場監(jiān)管和整治工作力度，抓好大案要案的查處，研究和落實好舉報獎勵制度。
(四)繼續(xù)抓好藥品抽檢工作，按照上級局安排的藥品抽檢任務和工作要求，有計劃地組織開展，并把藥品抽檢和發(fā)現(xiàn)問題、查處案件結合起來一起抓，按時、按要求完成藥品抽檢任務。
(五)進一步加強信息管理和規(guī)范檔案管理，提高辦公現(xiàn)代化，加強干部職工電腦知識、檔案知識等綜合業(yè)務知識的教育培訓，不斷提高干部職工的執(zhí)行能力和工作能力。
(六)改善執(zhí)法裝備，使其基本達到《藥品監(jiān)督管理機構執(zhí)法基本裝備配置》規(guī)定的標準要求，能夠適應食品藥品監(jiān)管工作的需要。
(七)盡快協(xié)調有關部門辦妥局辦公樓、局咨詢服務中心的報建審批手續(xù)，爭取資金投入，加快基礎設施建設步伐。
(八)加大食品安全的綜合協(xié)調力度，完成食品監(jiān)管的市情調查。組織力量整治和規(guī)范食品市場，確保人民飲食安全。
(九)開展對我市中藥材種植、加工、經營狀況的調查研究，規(guī)范經營中藥飲片的行為，推動我市中藥材種植產業(yè)化的發(fā)展。
(十)努力完成自治區(qū)局和地方黨委、政府安排的其他工作任務。
縣委宣傳部：為全面貫徹落實“三個代表”重要思想和黨的xx屆四中全會精神，切實做好我縣教育系統(tǒng)的宣傳思想工作和精神文明建設工作，根據縣委宣傳部《關于xx年全縣干部理論教育的安排意見》等文件精神，現(xiàn)將雙柏縣教育黨委一年來宣傳思想...
我部在市委宣傳部的正確指導和區(qū)委的直接領導下，結合實際，按照年初制定的宣傳思想工作計劃，堅持“三貼近”原則，認真學習宣傳黨的xx大精神和深入貫徹落實xx屆三中全會精神，努力開拓創(chuàng)新宣傳思想工作，把宣傳思想工作推上一個新的臺階。
食品監(jiān)管工作方案篇五
為認真貫徹區(qū)市工商行政管理工作會議精神，進一步加強流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，維護良好的市場經濟秩序，現(xiàn)結合我局實際，制定流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作方案。
一、工作目標。
加強領導，強化責任，查漏補缺，強化措施，使各項制度得到有效落實，確保食品生產經營主體資格合法有效，銷售者進貨查驗和進銷貨臺帳制度得到嚴格執(zhí)行，違法案件得到有力查處，食品安全監(jiān)管制度得到有效落實，食品經營行為規(guī)范有序，食品質量安全水平明顯提高，流通環(huán)節(jié)食品安全狀況進一步好轉，人民群眾食品消費安全感進一步增強。
二、工作任務和重點（一）深入開展流通環(huán)節(jié)食品安全專項整治，確保食品市場消費安全。要緊緊圍繞貫徹落實《食品安全法》及其實施條例以及國家總局兩個辦法、一個意見和八項制度，繼續(xù)集中執(zhí)法力量，突出工作重點，強化專項執(zhí)法檢查，加大監(jiān)管執(zhí)法力度，著力解決流通環(huán)節(jié)食品安全存在的突出問題。
1、認真開展規(guī)范食品經營主體資格專項執(zhí)法檢查。各科室隊所要對食品經營主體的經營資格進行全面清理、依法規(guī)范，按照“誰登記、誰規(guī)范、誰負責”的原則由注冊科依法實施；按照“誰監(jiān)管、誰清理、誰負責”的原則，由工商所采取逐戶排查等辦法依法實施。加強事前、事中、事后監(jiān)管，對發(fā)現(xiàn)存在食品主體準入方面的問題及時依法處理。
2、認真開展對重點區(qū)域、重點對象和節(jié)日性、季節(jié)性食品市場的專項執(zhí)法檢查。繼續(xù)突出對食品總經銷、總代理、批發(fā)市場、批發(fā)兼零售（連鎖配送）企業(yè)、商場超市以及城鄉(xiāng)結合部集貿市場等重點區(qū)域和對象進行專項整治和執(zhí)法檢查。高度重視五一、國慶、中秋、元旦、春節(jié)等節(jié)日性食品和季節(jié)性食品的專項檢查。要按照《食品安全法》及其實施條例和總局《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》，依法嚴格監(jiān)督食品經營者認真履行食品安全主體責任和義務，把經營者落實“進貨檢驗記錄、索證索票存檔、臺賬記錄規(guī)范、食品留樣備案、不合格退貨拒收”五項準入制度作為基本的責任和義務，切實做到“實物查看、臺賬記錄、進貨票據”三者對應，規(guī)范食品質量市場準入行為，實現(xiàn)可追溯管理。檢查中要注重整治不符合食品安全標準、過度包裝、搭售商品、虛假宣傳及欺詐消費者等問題，切實保障食品市場消費安全。
3、認真開展對重點食品、食品添加劑市場的專項執(zhí)法檢查。一是集中開展奶制品市場專項執(zhí)法檢查。2——4月份，按照《乳品質量安全監(jiān)督管理條例》和《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》的精神，深入開展乳制品行業(yè)監(jiān)督檢查，嚴格監(jiān)督奶制品銷售者落實進貨查驗制度和進貨臺賬制度。突出重點市場、重點區(qū)域和重點奶制品銷售者，嚴格規(guī)范經營行為，進一步整頓和規(guī)范奶制品市場秩序，促進奶制品行業(yè)健康有序發(fā)展。二是開展打擊流通環(huán)節(jié)違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的專項執(zhí)法檢查。1——2月份對重點食品、重點區(qū)域和重點食品經營者開展兩次集中檢查行動，依法嚴厲查處流通環(huán)節(jié)食品經營者在食品中添加非食用物質和濫用食品添加劑的行為以及違法銷售食品添加劑的行為，建立流通環(huán)節(jié)食品添加劑銷售者索證索票和進、銷貨臺賬制度，形成長效監(jiān)管機制。三是突出抓好流通環(huán)節(jié)酒類市場專項執(zhí)法檢查。圍繞酒類經營主體準入和進貨渠道，依法監(jiān)督酒類經營者嚴格履行進貨檢驗記錄和索證索票制度，進一步清理和規(guī)范酒類產品生產經營主體準入資格，堅持與廠家聯(lián)合開展節(jié)日性和日常性執(zhí)法檢查，嚴厲打擊制售假冒偽劣商品等違法行為。四是突出抓好流通環(huán)節(jié)肉類、醋類市場專項執(zhí)法檢查。對肉類要重點檢查入市銷售的病死肉、傳染病肉、注水肉、變質肉、無檢肉等問題，認真檢查、驗證質量準入制度的落實，做到有檢上市、無檢退市，合格上市、不合格退市；對醋類重點檢查假冒產品、亂用添加劑和小作坊生產的`無標識、無廠址等不合格產品。五是集中開展農村食品市場專項執(zhí)法檢查。2——3月和8——10月開展兩次農村食品安全專項執(zhí)法檢查。要緊緊圍繞農民群眾反映強烈的問題，突出整治重點，加大整頓力度。重點抓好食用油、米面、奶制品、副食品、煙、酒、糕點、調味品、兒童食品等農村日常生活必需品種的質量監(jiān)管，加大對農村城鎮(zhèn)、集鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村舉辦的食品交易會、廟會和鄉(xiāng)村各類食品批發(fā)市場、集貿市場、食品店（食雜店）、送貨下鄉(xiāng)、連鎖配送等經營食品行為的監(jiān)管和整治力度，嚴格規(guī)范農村食品經營秩序，依法打擊制售假冒偽劣食品違法行為，切實保障農村食品市場消費安全。要加大推進“食品安全示范店”建設的力度，提高“食品安全示范店”創(chuàng)建質量，努力提高規(guī)范化水平。六是深入開展“家電下鄉(xiāng)”、“百城萬店無假貨”等市場專項整頓。2——3月、10——11月要認真貫徹落實中央有關擴內需、保增長、保民生、保穩(wěn)定等一系列決策部署，落實中宣部等八部門《關于深入開展“百城萬店無假貨”活動的通知》精神，深入開展“家電下鄉(xiāng)”、“百城萬店無假貨”等市場專項整頓。一要繼續(xù)深入開展“家電下鄉(xiāng)”、“百城萬店無假貨”活動，組織力量對轄區(qū)“家電下鄉(xiāng)”、“汽車摩托車下鄉(xiāng)”產品等重點商品市場進行重點巡查和執(zhí)法檢查，對銷售假冒偽劣家電、以舊充新家電、非法翻新廢舊家電以及違法印刷、銷售、使用“家電下鄉(xiāng)”專用包裝材料和商標標識的企業(yè)依法予以查處，嚴厲打擊違法宣傳、虛假宣傳和欺詐消費等不法行為。二要以家用電器、裝飾裝修材料、手機、兒童玩具等為重點商品，深入開展專項執(zhí)法檢查，依法嚴厲查處假冒偽劣違法行為。三要大力推進流通領域商品質量市場準入制度改革和創(chuàng)新，進一步強化對流通領域商品質量入市、交易和退市進行全程監(jiān)管。
（二）深入開展《食品安全法》、《寧夏回族自治區(qū)食品生產加工小作坊和食品攤販管理辦法》的學習培訓與貫徹實施，切實提高依法履行食品市場巡查和規(guī)范管理的能力水平。
各科室隊所要在開展食品安全專項整頓工作的同時，繼續(xù)開展《食品安全法》學習培訓活動，從理論到實踐全面徹底掌握，切實把《食品安全法》及其實施條例、《寧夏回族自治區(qū)食品生產加工小作坊和食品攤販管理辦法》以及國家總局兩個辦法、一個意見和八項制度的內容要求融會貫通到我們的執(zhí)法實踐中，做到上墻、入腦、見行，提高執(zhí)法能力和監(jiān)管水平。
1、加大宣傳培訓力度，提高工商干部和食品經營者履行法定職責和義務的能力水平。要按照建設學習型機關和基層的要求，采取學習、培訓、崗位練兵、實踐鍛煉等方式，加大執(zhí)法人員政治理論、業(yè)務知識、政策法規(guī)、監(jiān)管技能的學習和培訓力度，為保障流通環(huán)節(jié)食品安全提供人才和素質保障。要深入開展對食品經營者進一步學習貫徹《食品安全法》以及履行食品安全主體責任和義務的宣傳培訓，采取靈活便捷的形式，突出宣傳培訓重點，注重實際效果，提高經營者自律和管理水平。
2、嚴格市場主體準入管理，依法規(guī)范證照核發(fā)行為。要嚴格按照法定條件、程序和有關規(guī)定核發(fā)《食品流通許可證》，堅持先證后照，對未獲得相關許可文件的，一律不予登記注冊，切實規(guī)范證照核發(fā)行為。對從事食品生產加工小作坊的，必須先取得質量技術監(jiān)督部門核發(fā)的《食品準許生產證》，再辦理工商注冊登記；商場、超市、集貿市場內食品生產加工小作坊辦理《食品流通許可證》，不再辦理《食品準許生產證》，生產加工使用食品添加劑的必須到當?shù)刭|監(jiān)部門備案后，持備案資料方可辦理《食品流通許可證》和工商注冊登記。食品攤販必須取得從業(yè)人員《健康證》和城管部門核發(fā)的《占道經營許可證明》，且具備《辦法》規(guī)定的經營條件后方可從事經營活動。從事清真食品生產經營的食品生產加工小作坊和食品攤販，還應當依法取得清真食品準許經營證和清真標牌。
3、嚴格食品市場巡查，依法規(guī)范食品市場監(jiān)管和案件查辦行為。要按照法律法規(guī)的規(guī)定和食品市場巡查監(jiān)管制度要求，嚴格落實食品安全日常巡查和屬地監(jiān)管責任制，落實“六查六看”工作制度。工商所要突出巡查檢查重點，提高巡查檢查效能，著力解決重點市場、重點區(qū)域和重點食品經營者的突出問題，建立健全制度規(guī)范、責任明晰、執(zhí)法嚴格、反應迅速、措施有力的巡查機制；把監(jiān)督食品經營者建立和落實各項自律制度作為日常監(jiān)管的重要任務，及時發(fā)現(xiàn)、制止和查處違法行為，并把巡查記錄納入經營者食品安全監(jiān)管檔案和信用分類管理體系，提高日常巡查的針對性和有效性。
4、嚴格落實監(jiān)管制度和創(chuàng)新監(jiān)管手段，依法規(guī)范行政執(zhí)法行為。一是要認真落實國家總局制定下發(fā)的流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管“八項制度”，在實踐中不斷細化、完善、創(chuàng)新。二是要認真落實國家總局關于《流通環(huán)節(jié)食品安全示范店規(guī)范指導意見》，積極推進食品安全示范店創(chuàng)建步伐，進一步完善食品安全示范店建設標準和評定管理規(guī)定，擴大覆蓋面，提升影響力。三是要依法規(guī)范流通環(huán)節(jié)食品抽樣檢驗工作，立足現(xiàn)有條件，有針對性地開展食品質量檢測，有計劃的組織分批抽樣送檢，對經法定檢驗機構依法確認的不合格食品，要堅決退市下架，依法立案處。
5、進一步加大對食品銷售者切實履行法定責任和義務的監(jiān)督力度，切實提高食品經營者自律水平。依法監(jiān)督食品經銷戶建立并執(zhí)行“三合一”臺賬制度，監(jiān)督市場開辦者、柜臺出租者、展銷會舉辦者按照《食品安全法》要求建立并落實食品安全管理制度和責任制度，監(jiān)督其對入場銷售者的經營資格、經營環(huán)境、條件、銷售者是否遵守內部安全管理制度進行檢查并做好檢查記錄；要監(jiān)督食品經營者按照《食品安全法》的要求，建立食品退市等制度。要繼續(xù)完善食品安全電子監(jiān)管，解決“誠信通”使用中存在的問題，確保食品信息及時全部錄入系統(tǒng)，對未及時錄入的經營者，加強督促和檢查，拒不改正的按照《食品安全法》的規(guī)定進行處罰，使食品安全電子監(jiān)管系統(tǒng)的查詢、追溯等功能和作用得到充分發(fā)揮，從而提升轄區(qū)食品安全電子監(jiān)管水平。
7、加大案件查辦力度，嚴厲查處各類食品違法行為。要加大案件查辦力度，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品、無證無照經營食品、經銷過期霉變、有毒有害和過期、霉變等不合格食品，以及食品虛假宣傳和食品假包裝、假標識、假商標印制品等違法行為。有針對性地查處一批與群眾生活和節(jié)日消費密切相關的案件，對情節(jié)嚴重、性質惡劣、社會反響強烈的大案要案和典型案件，通過新聞媒體曝光一批，打擊一批，震懾違法分子。涉嫌犯罪的，要及時移送公安機關處理。
8、加大食品安全長效監(jiān)管機制建設力度，進一步健全食品安全預警防范和應急處置機制。要按照《食品安全法》關于發(fā)生食品安全事故要及時反應的要求，以及總局《工商行政管理系統(tǒng)重大食品安全事件應急預案》、區(qū)局《寧夏工商行政管理局流通領域重大食品安全事故應急預案》和《寧夏工商行政管理局應對突發(fā)事件生活必需品供應應急預案》的規(guī)定，完善和落實食品安全應急預案，切實建立和完善食品安全預警防范和應急處置機制。要建立健全食品安全重大事項報告制度，暢通信息，嚴禁遲報、漏報和瞞報。要利用12315行政執(zhí)法網絡，積極受理和處理消費者的申訴舉報。要強化食品安全監(jiān)管信息的共享應用，加強食品安全監(jiān)管信息的采集和綜合分析利用，及時發(fā)布消費提示、警示，努力做到事前預警、事前監(jiān)控，有效防范食品安全事故。
三、工作要求（一）加強領導，認真組織。要切實把加強食品安全監(jiān)管工作作為市場監(jiān)管工作的重中之重，當作一項政治任務來抓。分局將進一步加強對流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的領導，形成“一把手”高度重視、親自過問，分管領導親自抓，相關科室和工商所按職責分工協(xié)作具體抓的良性互動工作格局。
（二）健全制度，明確責任。要進一步建立健全監(jiān)管崗位責任制，將食品安全日常監(jiān)管責任分解落實到基層，按照“網定格、格定責、責定人”的工作要求，把監(jiān)管任務明確到工商所每一名執(zhí)法人員。要嚴格責任追究制度，發(fā)生食品安全監(jiān)管責任問題的，要依據有關法律、法規(guī)和規(guī)定嚴肅追究相關單位和人員的責任。
（三）協(xié)作配合，形成合力。消?？埔M一步加強對工商所的業(yè)務指導，既要負起牽頭職責，又要加強內部統(tǒng)籌協(xié)調，解決基層監(jiān)管工作中出現(xiàn)的業(yè)務問題。要加強與衛(wèi)生、農業(yè)、質檢、公安、商務和食品藥品監(jiān)管等部門之間的協(xié)作配合，優(yōu)勢互補，信息互通，不斷提高監(jiān)管執(zhí)法的整體合力。要密切與新聞媒體的聯(lián)系，加大正面宣傳工作力度，強化對食品安全整頓工作的輿論引導和監(jiān)督。
食品監(jiān)管工作方案篇六
xxxx年元旦、春節(jié)(以下簡稱"雙節(jié)")即將來臨，為發(fā)揮工商行政管理職能作用，加強“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管，確保xx區(qū)流通環(huán)節(jié)食品質量安全，保證全區(qū)人民過上一個祥和、歡樂、放心的節(jié)日。按照市工商局部署，結合我區(qū)實際，現(xiàn)就xxxx年元旦春節(jié)期間流通環(huán)節(jié)食品安全專項整治制定如下工作方案。
根據市局安排，自xxxx年xx月xx日至xxxx年x月xx日開展為期兩個半月的"雙節(jié)"食品安全專項整治。
xxxx年的"雙節(jié)"是《中華人民共和國食品安全法》實施后的第一個元旦和春節(jié)，做好食品安全監(jiān)管工作具有十分重要的意義。雙節(jié)期間食品消費集中、消費量大，監(jiān)管任務特別艱巨。我們要結合轄區(qū)實際，采取企業(yè)自查、監(jiān)管部門檢查、跟蹤督導和明查暗訪等形式，精心組織，周密安排，認真履行職責，加大監(jiān)管執(zhí)法力度，狠抓食品安全法的落實，把各項監(jiān)管措施落到實處。保障節(jié)日流通環(huán)節(jié)食品消費安全，切實為廣大人民群眾度過一個歡樂祥和的節(jié)日營造良好的食品安全消費環(huán)境。
(一)強化重點食品品種監(jiān)管。繼續(xù)加強與人民群眾節(jié)日生活密切相關且消費量大的乳制品、生鮮肉、肉制品、水產品、蔬菜、小麥粉、散裝食用油、兒童食品、酒類、糖果、糕點和小食品等重點品種與飲料、水果、調味品以及地方特色食品等其他節(jié)令食品品種的監(jiān)管力度，增大質量抽查監(jiān)測的`覆蓋面，加強快速檢測，從重從快，依法嚴厲打擊制售假冒偽劣、有毒有害及不合格食品等違法行為，全面加強流通環(huán)節(jié)食品質量監(jiān)管。
(二)強化重點區(qū)域監(jiān)管。農村及城鄉(xiāng)集貿市場、城鄉(xiāng)結合部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)村莊的食雜店等重點區(qū)域是流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的重要內容，要進一步加大監(jiān)督檢查力度。圍繞地域性的食品安全隱患和問題，針對小規(guī)模、大群體性質的地方特色食品加工銷售集中區(qū)域、農村及城鄉(xiāng)結合部各類食品及農產品批發(fā)零售市場和年貨市場等"兩節(jié)"期間食品主要消費場所，實行駐場制，突出流通環(huán)節(jié)源頭監(jiān)管，加強日常監(jiān)管，全面排查、提前整治發(fā)現(xiàn)的各類食品安全隱患。
(三)強化重點經營者監(jiān)管。繼續(xù)督促食品銷售者依法自律守法經營，加強對大型商場、超市、食品批發(fā)戶和高知名度食品的監(jiān)管；加強對隱患較多，容易出問題的小食雜店、小食品攤點的監(jiān)管，大力督促食品銷售者嚴格履行食品質量安全第一責任人義務，全面落實索證索票、進(銷)貨臺賬、問題食品退市等自律制度，自覺維護食品質量安全，維護消費的合法權益。繼續(xù)按照省局確定的"以點帶面、逐批鞏固、循環(huán)推進、全面落實"的思路，采取教育與處罰并重的方法，根據不同食品銷售者的具體情況和特點，合理分類，科學設置巡查周期，適度增加檢查頻次，大力開展食品銷售者建立落實自律經營制度執(zhí)法檢查。對拒不建立相關制度的，依法責令其停止銷售，直至依法吊銷許可證；對落實不到位的，加強督促指導和規(guī)范。使落實自律制度成為所有食品銷售者堅持經常的自覺行為，逐步實現(xiàn)建立落實自律制度由初步建立到基本規(guī)范、由部分落實到全面鞏固的目標。
(四)繼續(xù)加大監(jiān)測力度，打擊不合格食品。按照市政府辦公室《關于做好食品安全抽樣檢驗工作的通知》和區(qū)工商局食品安全年度抽檢計劃，列出"雙節(jié)"整治期間抽檢任務，組織開展抽檢工作。一旦發(fā)現(xiàn)銷售不合格食品的，按有關規(guī)定從重處罰。
(五)繼續(xù)加大流通環(huán)節(jié)食品添加劑和違法添加非食用物質的整治力度。要認真貫徹衛(wèi)生部、工商總局等九部門《關于開展全國打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治的緊急通知》和總局文件精神，按照市局下發(fā)的實施方案，采取積極有效的措施，依法嚴厲查處流通環(huán)節(jié)經營者在食品中違法添加非食用物質和濫用食品添加劑以及違法銷售食品添加劑的行為，切實依法保護人民群眾身體健康，促進食品和食品添加劑行業(yè)健康發(fā)展。
(一)加強組織領導。為切實加強節(jié)日市場監(jiān)管工作的組織領導。區(qū)局成立局長為組長，副局長為副組長的元旦春節(jié)食品安全監(jiān)管工作領導小組，具體工作由監(jiān)管執(zhí)法科負責牽頭，按照職責分工，齊抓共管。認真分析研究本區(qū)域節(jié)日市場監(jiān)管的工作形勢，全面梳理排查影響市場安全穩(wěn)定的重點領域、重點環(huán)節(jié)，逐一研究對策，認真做好應對各種情況的工作準備。
(二)密切協(xié)作配合。在管委會的統(tǒng)一領導下，進一步建立健全食品安全監(jiān)管協(xié)作機制，互通信息，共享資源，加強案件協(xié)查和聯(lián)合執(zhí)法，共同做好食品安全工作。同時加強機關內部的協(xié)作配合，分工負責，建立協(xié)作和協(xié)調機制。
(三)加強督導檢查和宣傳工作。雙節(jié)食品專項整治期間，區(qū)局將組織聯(lián)合督查組進行督導檢查。"兩節(jié)"期間，要采取群眾喜聞樂見的形式，加強水產品、食用油、兒童食品、糖果質量等食品安全宣傳工作。充分發(fā)揮新聞媒體的作用，增強消費者自我保護能力，鼓勵人民群眾積極參與食品安全的監(jiān)督，協(xié)助工商做好食品安全監(jiān)管工作。
(四)充分發(fā)揮xxxxx和一會兩站作用。充分發(fā)揮xxxxx申訴舉報和“一會兩站”作用，及時解答、受理、分流和督辦“兩節(jié)”期間消費者的咨詢、申訴和舉報，切實做到“有訴必接、有案必查、查必有果”，維護消費者合法權益；進一步加強申訴舉報數(shù)據分析，及時發(fā)現(xiàn)苗頭性問題，積極采取控制措施，堅決消除隱患，確保流通環(huán)節(jié)食品質量安全。
(五)做好應急事故處置工作。"兩節(jié)"期間要認真執(zhí)行應急值守工作制度，安排好節(jié)日值班，搞好工作銜接，保證每天xx小時通訊聯(lián)絡暢通。做好應急工作準備，一旦發(fā)生食品安全突發(fā)性事件，立即啟動應急預案，采取措施，果斷處置。同時按照有關規(guī)定，向管委會和上級部門報告，確保事故得到及時有效處理。絕不允許瞞報、漏報、遲報食品安全事故信息，延誤事故處理。
(六)做好信息收集上報工作。加強信息反饋，由監(jiān)管執(zhí)法科及時報告工作情況，xx月xx日前向市局上報本單位工作落實情況。自xx月xx日開始，每周五中午十二時前，要將本周雙節(jié)食品安全專項整治情況上報市局，每月x日前上報一次《“兩節(jié)”食品安全專項整治統(tǒng)計表》，遇有重大情況要及時上報。整治工作結束后，于xxxx年x月x日前將書面總結和電子文檔一并報市局消保科文件夾。
食品監(jiān)管工作方案篇七
為進一步規(guī)范我市保健食品生產企業(yè)原料采購、檢驗、使用和管理行為，深入做好保健食品非法添加和濫用食品添加劑整治工作，制定本工作方案。
一、工作目標。
通過對保健食品原料的專項檢查，督導保健食品生產企業(yè)認真落實原料采購、檢驗、使用和管理等各項管理制度，依法打擊保健食品非法添加和濫用食品添加劑行為，確保保健食品質量安全，切實保障人民群眾身體健康和使用安全。
二、工作措施和時間安排。
采取動員企業(yè)自查和監(jiān)督檢查相結合、全面檢查和重點監(jiān)管相結合的方式進行。為加強監(jiān)管的有效性，結合我市實際，將海參、蜂膠、珍珠粉、靈芝、紅景天、蘆薈、螺旋藻、紅曲、褪黑素、輔酶q10、大豆磷脂、甲殼素、大豆異黃酮、魚油、大黃、何首烏、決明子、硒鉻微量元素、海狗油、海狗鞭等安全風險高、使用量大、價格昂貴、產量有限、動植物提取物、標示進口原料、缺乏特征性控制指標等原料列為重點監(jiān)管對象，將注冊文號多、生產量大、涉及重點原料品種的紫光生物有限公司、文登博力生物工程有限公司、健人食品科技有限公司、好當家海洋發(fā)展股份有限公司榮興食品廠、昂仕集團有限公司、榮成百合生物技術有限公司列為重點監(jiān)管的保健食品生產企業(yè)。對以上品種和企業(yè)實施重點監(jiān)管，增加日常檢查頻次。
具體時間安排為：
（一）企業(yè)自查階段（6月20日前）。
督導轄區(qū)內保健食品生產企業(yè)嚴格按照國務院和國家局、省局的通知要求，對保健食品原料管理和使用情況開展自查工作。各企業(yè)要認真進行自查自糾，自查內容包括：
1、是否與原料供應商簽訂采購合同，原料采購合同是否明確了質量責任、是否包括原料質量控制要求、質量指標和檢驗方法；2、是否對原料供應商進行審查，包括資質審核、重點原料定期現(xiàn)場核查，是否做好審查記錄，建立審查檔案；3、原料進廠檢驗制度是否落實，是否對原料按標準進行檢驗，并建好檔案，留檔備查；4、是否建立原料采購檔案、索證索票制度是否落實，能否做到所有原料來源可追溯；5、是否購買和使用與產品配方無關的物質，是否添加非核準的成份用于保健食品生產，是否存在非法添加和濫用食品添加劑行為。食品添加劑購進、儲存、使用與管理是否規(guī)范，索證索票、專帳記錄、專區(qū)存放、專器計量、專人負責落實情況。
（二）開展專項檢查（6月-8月）。
對轄區(qū)內保健食品生產企業(yè)進行全面檢查，市局、市食品藥品質量監(jiān)督所會同企業(yè)所屬縣局共同參與檢查。除重點檢查企業(yè)自查內容外，重點檢查以下幾方面內容：1、原料、生產工藝是否與批準內容一致，減肥類、緩解體力疲勞類和降糖類等易發(fā)生違法添加行為產品是否違法添加與聲稱功能相關的藥物。2、貴細原料（蜂膠、海參、珍珠等）、動植物提取物、預混料、標識進口原料、缺乏特征性控制指標等原料的來源和驗收情況。3、企業(yè)建立完善檢驗制度情況，自身不具備的檢驗能力實行委托檢驗的，是否簽訂委托檢驗合同，是否報市食品藥品監(jiān)管局備案。
三、工作要求。
（一）保健食品原料直接關系到保健食品產品的質量，關系到企業(yè)的生死存亡，關系到保健食品產業(yè)的健康發(fā)展，各保健食品生產企業(yè)應當充分認識加強保健食品原料采購和使用管理的重要性，嚴把進貨關，加強原料采購管理，對采購的原料質量負責，切實承擔產品質量第一責任人的責任，嚴禁采購和使用來源不明、假冒偽劣的原料，確保保健食品質量安全。
（二）監(jiān)管部門要高度重視，加強監(jiān)管，對檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，尤其是非法添加藥物、濫用食品添加劑和使用假冒偽劣原料生產保健食品的，一律移交稽查部門依法嚴厲查處，涉嫌犯罪的，及時移交公安部門；對存在安全隱患的產品，一律暫停生產經營，向社會公布有關信息，通知銷售者停止銷售，告知消費者停止使用，并采取責令下架等行政措施。
各保健食品生產企業(yè)要認真填寫《保健食品生產企業(yè)原料自查情況表》（詳見附件），加蓋企業(yè)公章與電子版本于6月20日前上報到市局餐飲保化科。
食品監(jiān)管工作方案篇八
我市現(xiàn)有食品生產經營單位34277家，其中食品生產企業(yè)398家，食品經營單位17249家，餐飲服務單位9267家，“三小”食品經營者(食品小作坊、小餐飲、小攤販)7767家。，實現(xiàn)產值331.7億元(含藥品生產經營企業(yè))，占全市生產總值40%。近年來，市委、市政府認真貫徹落實《食品安全法》、《陜西省食品小作坊小餐飲及攤販管理條例》、《陜西省食品安全行政責任追究辦法》等食品安全法律法規(guī)，制定了《漢中市人民政府關于落實“四有兩責”進一步加強基層食品藥品監(jiān)管工作的實施意見》，在全省率先出臺《食品安全“三項創(chuàng)建”工作規(guī)劃(-)》，市食藥監(jiān)局、公安局、法院、檢察院和食安辦聯(lián)合轉發(fā)《陜西省食藥品行政執(zhí)法與刑事司法銜接工作實施細則》，成立了市、縣區(qū)食品安全委員會及其辦公室。近五年來，全市未發(fā)生三級及其以上食品安全事故(事件)。目前，我市食品安全監(jiān)管體制健全，職責明晰，成效明顯。
一是優(yōu)化食品安全監(jiān)管職能。整合原市質檢、工商、食藥監(jiān)局分別承擔的食品安全監(jiān)管職能，劃歸市食藥監(jiān)局承擔，確保食品安全監(jiān)管工作責任落到實處。設立市縣區(qū)農產品質量安全監(jiān)測中心、市農業(yè)局農產品質量安全質檢法規(guī)科，強化食用農產品種養(yǎng)殖質量安全監(jiān)管。積極推進除漢臺區(qū)、經濟開發(fā)區(qū)外十個縣食藥監(jiān)督機構改革，將縣級工商、質檢、鹽務和食藥監(jiān)局四局合并，成立新的市場監(jiān)督管理局，并加掛食藥監(jiān)管局牌子。推進鎮(zhèn)、街道辦市場監(jiān)管所(食藥監(jiān)所)機構建設，積極創(chuàng)建鎮(zhèn)、街道辦食品安全監(jiān)管示范所。落實了各村(社區(qū))食品安全協(xié)管員，保證各區(qū)域、各環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管全覆蓋，提升了食品安全監(jiān)管工作效能。
二是強化食品安全監(jiān)管力度。去年，全市采取隨機抽取被檢查單位、隨機選派檢查人員的“雙隨機”模式，開展了食品添加劑、食品生產、銷售、餐飲、校園食品安全等大規(guī)模檢查，發(fā)現(xiàn)、移送食品安全案件線索54起。市、縣兩級財政投入檢測經費995.1萬元，抽檢食品及食用農產品7777批次，檢查出不合格食品461批次，問題發(fā)現(xiàn)率5.8%。
三是嚴厲打擊食品安全違法犯罪。結合“四城聯(lián)創(chuàng)”，強化“三小”綜合整治，有效打擊了食品“黑作坊”、“黑窩點”。以來，共查處毒豆芽、毒蜂蜜、毒饅頭、毒粉條、假牛肉等食品安全違法案件3349件，大案要案302件，移送司法機關136件。
四是積極推進食品安全社會共治。公開食品安全監(jiān)督抽查、行政處罰、行政許可等執(zhí)法信息。加強食品安全知識科普，推進食品安全宣傳進機關、進學校、進企業(yè)、進社區(qū)、進農村，提高廣大市民食品安全意識和鑒別防范問題食品能力。成立市級食品信息投訴舉報中心，構建了覆蓋市、縣區(qū)、鎮(zhèn)村(社區(qū))的12331食品安全投訴舉報網絡，初步形成食品安全監(jiān)管社會共治格局。
食品監(jiān)管工作方案篇九
農村群體性聚餐現(xiàn)場制作條件差，食品安全保障能力低，易發(fā)生食品安全事故，對人群健康造成危害。區(qū)縣人民政府負責轄區(qū)內農村群體性聚餐管理工作，應制定有效管理辦法。堅持鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）政府統(tǒng)一領導，部門指導和行業(yè)自律相結合的工作原則，實行申報備案與現(xiàn)場指導相結合的管理制度。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）政府。對轄區(qū)農村群體性聚餐食品安全工作負總責，負責開展轄區(qū)農村群體性聚餐登記備案與管理工作（食品安全信息員每月月底匯總本村社群體性聚餐信息，報鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食品安全監(jiān)管站協(xié)管員；鄉(xiāng)鎮(zhèn)街協(xié)管員將本轄區(qū)群體性聚餐的情況匯總，每季度末報區(qū)縣食藥監(jiān)局和當?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食品安全工作領導小組）。鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）制定并督促落實轄區(qū)內群體性聚餐各項管理制度，配合有關部門做好農村群體性聚餐食品安全事故調查處理，做好維護社會穩(wěn)定等工作。切實解決工作經費，村級信息員開展農村群體性聚餐的指導工作，應給予一定的工作補助。
區(qū)縣食藥監(jiān)局。負責農村群體性聚餐的指導服務工作，加強農村廚師的培訓和管理，督促廚師進行健康體檢，持有效的健康證上崗。協(xié)助做好農村群體性聚餐食品安全事故調查取樣等工作。
區(qū)縣食安辦。負責組織農村群體性食品安全事故調查工作。
區(qū)縣衛(wèi)生局。負責農村群體性聚餐食品安全事故病人的醫(yī)療救治工作。
（一）申報備案流程。
農村家庭宴席實行申報備案制度，凡舉辦10桌以上（含10桌）的家宴舉辦者或者廚師需提前48小時向村（社區(qū)）食品安全信息員申報，信息員將舉辦者姓名就餐地址廚師來源主要涼菜菜品進行登記造冊，并了解其加工制作衛(wèi)生條件。接到20桌以上的就餐信息，信息員應在24小時內報告鄉(xiāng)鎮(zhèn)街協(xié)管員。接到100桌以上的就餐信息，協(xié)管員應在24小時內報告區(qū)縣食藥監(jiān)局。舉辦家宴的村民應與廚師簽訂餐飲安全合同書。
（二）指導服務家宴工作流程。
就餐人數(shù)在200人以下的，由所在村（社區(qū)）食品安全信息員進行書面指導或現(xiàn)場指導，填寫《農村家庭宴席制作指導意見書》，并與家宴舉辦者簽訂《農村家庭宴席制作食品安全管責任書》。
就餐人數(shù)在200人以上的，由鄉(xiāng)鎮(zhèn)街（景區(qū)）食品安全協(xié)管員進行現(xiàn)場指導，填寫《農村家庭宴席制作指導意見書》，并與家宴舉辦者簽訂《農村家庭宴席制作食品安全管責任書》。
就餐人數(shù)在1000人以上的，由區(qū)縣食藥監(jiān)局執(zhí)法人員進行現(xiàn)場指導，鄉(xiāng)鎮(zhèn)街（景區(qū)）配合。
食品監(jiān)管工作方案篇十
2017年食品藥品監(jiān)督管理科工作總結 2017年，食品藥品監(jiān)督管理科認真貫徹落實省、市食品藥品監(jiān)管工作要點，以保障人民群眾的飲食用藥
安全
為目標，以解決群眾反映強烈、社會危害嚴重的食品藥品安全問題為切入點，不斷強化監(jiān)管職責，切實履行了食品藥品安全監(jiān)管職能，較好地完成了今年的各項工作。
一、總體情況
目前我區(qū)共有中小型餐飲服務單位、學校食堂，企事業(yè)單位食堂等共*家（其中持證餐飲單位數(shù)*家、學校食堂*家、企事業(yè)單位食堂*家，持小餐飲備案證經營戶*戶），食品經營戶*家，食品生產企業(yè)*家；藥品生產企業(yè)*家，藥品零售（連鎖）企業(yè)*家，保健食品經營企業(yè)*家，化妝品經營企業(yè)*家。
初審合格后轉報市局審批大廳。按時辦結率、滿意率達100%，實現(xiàn)了辦理事項“零超時、零差錯、零投訴”。
二、食品藥品監(jiān)管工作
（一）餐飲：1、對申請餐飲服務許可的餐飲服務單位和學校、工地食堂，嚴格審批申報材料，按照許可標準逐一進行驗收，驗收合格后發(fā)放餐飲服務許可證共計*件。2、為做好第二十三屆省運會和第九屆殘運會食品安全保障工作,制定了《第二十三屆省運會和第九屆殘運會食品安全保障應急預案》、《山東省第九屆殘疾人運動會餐飲服務食品安全監(jiān)管工作方案》、《山東省第二十三屆運動會餐飲服務食品保障工作方案》，并進行現(xiàn)場監(jiān)督檢查，對商家提供的飲食一一核查，并做了詳細記錄，未發(fā)現(xiàn)問題食品。3、對轄區(qū)內餐飲服務單位和食品經營店進行食品抽檢，共*批次。4、針對市局要求的專項整治，制定并印發(fā)了《食用
植物
油專項整治實施方案》、《打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作方案》、《**區(qū)肉制品質量安全專項檢查工作方案》。
專項整治工作方案》等專項整治方案，下發(fā)到各市場監(jiān)管所，集中開展了“學校及校園周邊食品安全監(jiān)管”、“農村食品市場整治”、“省第二十三屆運動會接待賓館比賽場館商業(yè)售賣”及“小食品攤點”、“超保質期食品”、“ 重大節(jié)日食品市場”及“飲料、豆制品等農副產品、水產品、兒童食品”等專項整治工作。
（三）食品生產：市局下達食品生產環(huán)節(jié)“大桶水”、“食品添加劑”、“標簽標識”、“食品生產小作坊”等專項整治，根據市局要求，制定并印發(fā)了《**區(qū)食品生產加工小作坊專項治理工作實施方案》。
（四）保健食品、化妝品：根據《食品安全法》、《保健食品管理辦法》、《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》等法規(guī)及上級有關規(guī)定，制定了《2017年保健食品化妝品日常監(jiān)督檢查實施方案》、《**區(qū)2017年保健食品化妝品日常監(jiān)督檢查計劃》。工作計劃緊緊圍繞產品的標簽、說明書與批準證明文件的相關內容是否一致、建立健全保健食品化妝品經營管理制度、執(zhí)行保健食品化妝品經營企業(yè)索證索票和臺賬管理規(guī)定、落實保健食品經營場所產品分類管理等情況進行檢查。
施方案》，并下發(fā)給各市場監(jiān)管所。
（六）醫(yī)療器械：制定并印發(fā)了《**區(qū)醫(yī)療器械“五整治”專項行動實施方案》，我區(qū)目前無醫(yī)療器械生產企業(yè)和專營企業(yè)，藥店內兼營醫(yī)療器械數(shù)目、品種較少。
三、下一步工作打算
（一）嚴格餐飲服務許可審批。對申辦餐飲服務許可證的餐飲單位，嚴格審批申報材料，按照許可標準進行驗收，經驗收合格發(fā)放證照后，方可營業(yè)。對不在發(fā)證范圍內又達不到食品安全相關標準的有相關部門進行依法取締。
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食品監(jiān)管工作方案篇十一
為認真做好藥品安全專項整治行動的各項工作，我局以科學發(fā)展觀為統(tǒng)攬，進一步落實科學監(jiān)管理念，牢牢抓住藥品安全不放松，嚴格按照市局《關于印發(fā)藥品安全專項整治工作實施方案的通知》和城關區(qū)政府辦公室《關于蘭州市食品安全專項整治工作實施方案的通知》文件的精神指示，順利推進食品藥品安全專項整治工作。
一是召開了專題工作會議。會上認真解讀了市、區(qū)有關食品藥品安全專項整治工作文件精神，要求干部職工必須統(tǒng)一思想，提高認識，把藥品專項整治的各項工作與日常監(jiān)管結合起來，堅持做到藥品安全常抓不懈，繼續(xù)將“萬家藥房無假藥”和“藥品安全大排查大整治大執(zhí)法”專項整治工作引向深入，不折不扣地開展好藥品安全專項整治，力排安全隱患，助推“平安蘭州”、“健康蘭州”建設。
二是制定了翔實工作方案。根據市局、區(qū)政府關于食品藥品安全專項整治的總體部署和要求，結合我區(qū)實際，全面分析了近年來轄區(qū)內食品藥品市場新動態(tài)，食品藥品監(jiān)管的重點、難點、薄弱點，從而制定一系列措施整治。
三是成立了組織機構。為了將食品藥品安全專項整治工作落到實處，我局成立了多個專項整治工作領導小組，由局長趙吉賢任組長，副局長印智輝、張曉霞任副組長，各科室負責人為成員，領導小組負責組織領導，安排部署和督促落實食品藥品安全工作。領導小組下設辦公室于市場科，于段紅星辦公室主任，其它科室負責人為成員，辦公室負責組織具體實施，監(jiān)督檢查，隱患排查，案件查處，部門協(xié)調，收集材料，信息報送，分析總結等食品藥品安全的具體工作。
四是營造了良好氛圍。以2010年換發(fā)《藥品經營許可證》為契機，借助gsp認證和認證后的跟蹤檢查，藥品抽驗，崗前培訓和年度崗位培訓，“萬家藥房無假藥”和“計生藥械”專項整治等工作，大張旗鼓地宣傳藥品法律法規(guī)，宣傳藥品安全專項整治的目的、意義，使藥品經營使用單位自覺堅持做到守法、合法、規(guī)范和誠信經營使用藥品，營造了良好的社會環(huán)境和輿論氛圍。
五是抓住了工作重點。在市局和區(qū)政府的領導下，我局認真分析了當前食品市場，藥械市場動態(tài)，確定了城區(qū)、中心地段、旅游景點、車站超市和學校周邊為重點檢查區(qū)域，以食品經營企業(yè)、藥械批發(fā)企業(yè)、食品原料市場、藥品超市、區(qū)直醫(yī)療機構和中心衛(wèi)生院為重點檢查單位，以假劣藥械，從業(yè)資質、進貨渠道、貯藏條件為重點檢查環(huán)節(jié)。精心組織，周密安排，把專項行動和日常監(jiān)管、藥品抽驗、gsp認證檢查有機地結合起來，齊頭并進，以科學發(fā)展觀為統(tǒng)攬，踐行科學監(jiān)管理念，堅持“監(jiān)、幫、促”相結合，科學監(jiān)管，嚴格執(zhí)法，著力規(guī)范和凈化藥械市場，杜絕偽劣產品，力排安全隱患，確保食品藥品安全。
六是工作扎實，成效顯著。我局按照2011年“平安蘭州”和“健康蘭州”建設工作的要求，在抓好各專項整治行動工作的同時，亦不放松日常監(jiān)管，把專項整治和日常監(jiān)管結合起來，把嚴格執(zhí)法和幫促工作結合起來，自藥品安全專項整治工作開展以來，檢查藥品經營使用單位270余家，出動執(zhí)法人員524人次，出動執(zhí)法車輛180余臺次，到目前全縣尚無一例藥品安全事件發(fā)生。
一是在gsp認證和換證現(xiàn)場檢查中，針對藥品經營企業(yè)管理欠規(guī)范的情況均一一發(fā)出書面整改通知書，要求整改必須到位，否則不予通過gsp認證和不予換證。
二是加大食品藥品廣告的政策宣傳，提高人民群眾對虛假食品藥品廣告的認識，加大了對食品藥品廣告的監(jiān)測力度，對虛假食品藥品廣告宣傳及時移送工商部門，對涉嫌虛假廣告的藥店進行重點監(jiān)管，增加檢查次數(shù)。
三是嚴格郵購、網絡采購藥品管理，利用年度崗位培訓不準經營使用單位通過郵遞、網絡方式訂購藥品，同時嚴查藥品購藥渠道，供貨方資質證明材料及票據。8月以來立案查處藥品經營使用單位銷售或使用劣藥、過期醫(yī)療器械、不合格醫(yī)療器械案6件，當場處罰藥品經營企業(yè)處方藥不憑處方售藥等違法違規(guī)行為案20余件，共收罰沒款10萬余元。
總之，我局將按照市局和區(qū)政府食品藥品安全專項整治的總體部署和要求，切實履行藥監(jiān)職責，把食品藥品安全監(jiān)管始終放在工作的重中之重，力排食品藥品安全隱患，著力規(guī)范和凈化食品藥品市場，堅決打擊制售垃圾食品假劣藥品的違法違規(guī)行為，杜絕食品藥品安全事件的發(fā)生，確保食品藥品質量，保障人民群眾身體健康，助推我區(qū)餐飲文化、醫(yī)藥經濟的健康發(fā)展，為“平安蘭州”和“健康蘭州”建設作出了積極貢獻。
根據市局、區(qū)政府2011年食品藥品安全專項整治工作的總體部署，結合“平安蘭州”和“健康蘭州”建設的總體要求，按照本部門職能職責和全區(qū)實際，特制定城關區(qū)食品藥品監(jiān)管分局《2011年食品藥品安全專項整治工作計劃》。
(一)指導思想。
以科學發(fā)展觀為統(tǒng)領，貫徹落實“3·14”總體部署，按照《關于建設平安蘭州的決定》精神，全面推進“平安蘭州”和“健康蘭州”建設，統(tǒng)籌城區(qū)食品監(jiān)管，藥械監(jiān)管，保障公眾就餐，用藥用械安全有效。
(二)工作目標。
通過對藥械市場強有力的監(jiān)管，進一步規(guī)范全縣藥品、醫(yī)療器械市場秩序，進一步規(guī)范全縣藥械經營、使用行為，堅決打擊經營、使用假劣藥械行為，確保藥械質量，杜絕藥械事故發(fā)生，全面提升藥械經營使用質量水平。
(三)工作任務。
以蘭州市藥品安全專項整治行動為契機，結合藥品抽驗，許可證申領和換發(fā)、gsp認證和跟蹤檢查等，強化日常監(jiān)管，制定今年藥械安全監(jiān)管重點。
1、嚴查2009年通報的不合格藥械。如假藥“降糖寧膠囊”，劣藥“香丹注射液”，假冒產品“婦炎康膠囊”等。
2、嚴查特殊藥品管理。全面核查我縣藥品使用單位特殊藥品網絡數(shù)據的購管理數(shù)量、使用數(shù)量、庫存數(shù)量是否完全吻合，排查是否存在特殊藥品流弊事件和安全隱患。同時檢查進貨程序、管理程序是否合法，以及防保措施是否可靠等內容。
3、嚴查藥品貯藏條件。嚴格檢查藥品經營、使用單位是否具備所規(guī)定的藥品貯藏條件，如房屋設施、倉儲面積、陳列貨架(柜)、溫濕度調控設備、人員資質等內容。
4、嚴查非法渠道進貨行為。嚴審藥品經營企業(yè)和醫(yī)療機構索取的進貨資質是否齊全有效，購進記錄是否真實完整，票、帳、物是否相符。
5、嚴查掛靠行為。實行倒查制，抓住購貨單位的付款方式，是否付給發(fā)票上的供貨單位，是否直接支付給銷售人員，是否提取現(xiàn)金等。
6、嚴查出租行為。嚴查藥品經營、使用門店人員，是否本店工作人員，其負責人是否與發(fā)證時一致，嚴查經營使用品種是否在本店的進貨票、帳之中。
7、嚴查無證經營行為。認真總結執(zhí)法經驗，充分利用轄區(qū)內協(xié)管員、聯(lián)絡員的信息和相關部門及人民群眾的舉報投訴，堅決從重從快打擊無證經營行為。重點查處不符合更換《藥品經營許可證》條件未能換證而繼續(xù)營業(yè)者和在鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院工作而又擅自設立門市從事行醫(yī)售藥者。
8、嚴查經營使用過期藥械行為。重點查處醫(yī)療機構的臨床科室(如檢驗科、五官科、手術室等)和街道衛(wèi)生站所使用的藥械。
9、嚴查超方式經營行為。堅決查處擅自改變藥械經營方式的行為，重點查處零售企業(yè)，暗中從事藥械批發(fā)的行為。
10、嚴查超范圍經營行為。堅決按照許可證中的核準范圍進行檢查。
11、嚴查處方藥銷售行為。在藥品經營門店全部通過gsp認證的情況下，繼續(xù)做好gsp認證后跟蹤檢查，堅決防止回潮現(xiàn)象，嚴查處方藥未憑處方銷售的行為。
12、嚴查大型醫(yī)療器械。重點檢查碎石機、×光機、b超儀、生化分析儀等醫(yī)療器械的來源、注冊證及其生產或經營資質、使用狀況及相關材料。
13、嚴查非藥品冒充藥品的行為。嚴格按照市衛(wèi)生局、市食藥監(jiān)局非藥品冒充藥品專項整治工作的安排和部署，繼續(xù)抓好非藥品冒充藥品專項整治工作。對經查實非藥品冒充藥品經營的行為，堅決依法查處。
14、嚴查非法藥品廣告行為。切實履行對藥品廣告的監(jiān)測職能，加大監(jiān)測力度，一旦發(fā)現(xiàn)涉嫌虛假的違法藥械廣告，將依法移交工商部門處理。
15、嚴把新辦企業(yè)準入關。新開辦藥械經營企業(yè)在人員資質和硬件設施等方面必須符合法律法規(guī)和有關政策的規(guī)定，并符合法定程序，否則不予許可。
16、實行抽驗重點藥械的方法。充分利用近年來藥械抽驗經驗，重點抽驗特殊管理的藥品、廣告藥品、價昂藥品、包裝異常藥品、計生藥械、質量可疑的品種等，盡最大努力通過抽驗發(fā)現(xiàn)假冒偽劣藥械線索。
17、強化藥械突發(fā)事件應急處置。繼續(xù)完善藥械不良反應網絡建設;監(jiān)督并要求藥品經營、使用單位將收集的藥械不良反應信息及時上報;同時在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)重大藥械案件或重大安全隱患，及時按規(guī)定上報地方政府和上級主管部門，在政府和主管部門的領導和指導下，及時、正確、科學地予以處理;對出現(xiàn)重大藥械安全事件，立即啟動應急預案，有序、有力、有效地妥善處置，最大限度地降低危害和影響。
18、推進藥品安全鄉(xiāng)鎮(zhèn)委托執(zhí)法。不斷加強對藥品安全鄉(xiāng)鎮(zhèn)委托執(zhí)法工作的監(jiān)督和指導，強化安全是“地方政府負總責”的責任意識，嚴格要求鄉(xiāng)鎮(zhèn)委托執(zhí)法人員對本行政區(qū)的村衛(wèi)生站(點)檢查率達100%，做到橫向到邊，縱向到底，不留死角，并做好現(xiàn)場檢查記錄備查。
19、強化農村藥品供應網絡建設。在符合法律法規(guī)和政策的規(guī)定下，鼓勵大型藥品連鎖企業(yè)向農村延伸網點，建立規(guī)范化的藥品零售藥房，以保證農民群眾用上安全、方便、價廉的藥品。
20、要及時處置群眾來信來訪。對群眾的來信來訪，必須高度重視，及時解決，盡最大努力讓來信來訪的群眾滿意。
(四)工作要求。
一是全局執(zhí)法人員必須提高認識、切實履職，扎實工作。對工作失職、瀆職、玩忽職守造成危害后果的要依法追究責任。
二是監(jiān)督執(zhí)法中，經查實的違法行為必須依法處理，對違法行為情節(jié)輕微者，當場給予批評、教育、幫助，并責令整改;對違法行為情節(jié)嚴重者，依照藥械法律法規(guī)予以處罰;對觸犯刑律者，要依法移交司法機關予以追究刑事責任。
三、當前工作中存在的主要問題及對策。
1、食品藥品監(jiān)管隊伍的業(yè)務水平有待進一步提高。一是強化自身法律法規(guī)、業(yè)務知識的學習和工作經驗的總結;二是執(zhí)法人員積極參加市局組織的業(yè)務培訓;三是同兄弟分局進行學習交流，取長補短。
2、食品藥品監(jiān)管隊伍的人員不足。目前，分局人員數(shù)量不足，年齡結構不合理，業(yè)務水平參差不齊等問題，無法適應當前行政執(zhí)法工作的要求。希望市局認真調研，予以配備一些具有專業(yè)水平的年輕人到藥監(jiān)崗位。
3、城區(qū)委托執(zhí)法人員專業(yè)素質較低。一是要求城區(qū)委托執(zhí)法人員自學藥品、器械法律法規(guī)和業(yè)務常識;二是要求城區(qū)委托執(zhí)法人員積極參加分局組織的業(yè)務培訓。
4、城區(qū)委托執(zhí)法人員有關工作報酬未得到較好解決。在一定程度上影響了他們工作的主動性。分局將認真加以研究，積極籌措資金，盡最大努力兌現(xiàn)城區(qū)委托執(zhí)法人員待遇以利于工作的順利開展。
食品監(jiān)管工作方案篇十二
亳州市食品藥品監(jiān)督管理局譙城區(qū)分局自2010年5月成立以來，食品科在市局、分局的正確領導下，深入學習實踐科學發(fā)展觀，以構建和諧社會、保障公眾飲食安全為宗旨，強化日常監(jiān)管，完善長效機制，狠抓專項整治，切實履行了監(jiān)督管理職能。在分局組建初期，食品科全體同志克服諸多困難，出色的完成各項監(jiān)管工作任務?，F(xiàn)總結如下：
（一）搭臺子，建班子，迅速轉變角色步入正軌。分局食品科現(xiàn)有3名監(jiān)管人員，肩負著全區(qū)158萬人民群眾的餐飲服務食品安全之重任。承擔著4000余家餐飲服務單位的日常監(jiān)管、餐飲服務許可的現(xiàn)場核查、2000余家化妝品生產經營單位、近1000家保健食品生產經營單位的日常監(jiān)管以及繁重的稽查任務。人員缺乏、設施不足、任務繁重、責任重大，這些都是擺在食品科同志面前的諸多挑戰(zhàn)。由于機構改革，人員崗位的調整，食品科3名同志分別是從辦公室、稽查科調整充實的，以前都沒有從事食品監(jiān)管工作經驗。面對諸多困難，食品科全體同志不等不靠，迅速轉變職能，進入角色，逐步適應食品安全監(jiān)管的新形勢。
1企事業(yè)單位食堂96家次，建筑工地食堂37家次，大中小飯店餐館529家次，小吃店飲品店745家次；接受委托現(xiàn)場核查餐飲服務許可申請共計373家，其中經檢查符合頒發(fā)餐飲服務許可證條件的261家，不符合餐飲服務許可條件的112家，許可率為70%。區(qū)餐飲服務單位點多面廣、遍布城鄉(xiāng)各個村鎮(zhèn)社區(qū)街道，有時為了找到地處偏遠的鄉(xiāng)村或者地址信息不夠明確的餐飲服務單位，食品科監(jiān)管人員往往是一路走，一路問，整個行程下來往往要半天的時間，加之餐飲服務單位與行政機關單位作息時間的差別，往往餐飲服務日常檢查、餐飲服務許可現(xiàn)場核查加班加點的情況也成了食品監(jiān)管人員的家常便飯。食品科5-12月份共出動監(jiān)管執(zhí)法人員達1400多人次，車輛400余臺次，行程遍及城鄉(xiāng)每一個村鎮(zhèn)、街道。
（三）保健食品、化妝品監(jiān)管工作有序開展。由于與市局食品科存在職能交叉，分局食品科自成立以來共辦理保健食品許可現(xiàn)場核查僅6件，查處市民舉報的涉及保健食品、化妝品的舉報2起。在“中秋”、“國慶”兩節(jié)前夕，食品科專門組織人員對市區(qū)內大型超市、醫(yī)藥連鎖店、化妝品專營店進行保健食品、化妝品專項檢查，著重檢查產品生產日期、生產廠家、生產批號、廠家生產許可證資質以及是否存在夸大宣傳，是否以保健食品冒充藥品的產品等。從檢查結果來看，大部分經營的品種符合有關規(guī)定，由于我國在保健食品、化妝品監(jiān)管方面的法律法規(guī)不足，對于一部分存在問題的產品，尚沒有處理的法律依據。今后，對保健食品、化妝品的監(jiān)管還將進一步加強。
（四）積極做好重大活動食品安全保障工作。為保障全區(qū)廣。
2大人民群眾的飲食安全，促進社會和諧，保持社會穩(wěn)定，食品科采取了多項措施，加強了食品安全監(jiān)管工作。一是認真組織開展學校食堂食品安全監(jiān)督檢查工作。今年9月份，區(qū)分局與區(qū)教育局、區(qū)衛(wèi)生局聯(lián)合開展中小學食堂預防秋季腸道傳染病防控工作督導檢查，共檢查學校85家，重點關注的學校10家，出動執(zhí)法人員340人次。二是認真組織開展建筑工地食堂食品安全監(jiān)督檢查。區(qū)分局聯(lián)合與區(qū)建委共同對譙城區(qū)內建筑工地食堂展開食品安全檢查，檢查工地22家。三是積極做好重大活動食品安全保障工作。為做好9月9日“藥博會”食品安全保障工作，分局食品科組織人員加班加點對城區(qū)餐飲服務單位進行拉網式監(jiān)督檢查，尤其是負責來賓接待的近20家餐飲單位進行反復詳細檢查，確保來亳人員飲食衛(wèi)生安全。在整個活動期間，共出動人員180人員，檢查餐飲服務單位100余家。四是認真做好重要來亳貴賓食品安全保障工作。食品科共負責保障包括省委張寶順書記來亳視察、國家開發(fā)行行長來亳考察在內的重要來賓食品安全保障任務6次，出動執(zhí)法人員12人次。
（五）認真組織開展餐飲服務食品安全抽檢工作。6月份，根據省局、市局安排，食品科在市食品藥品檢驗所的協(xié)助下完成了包括熟肉制品、餐飲具、米線、醬油、非發(fā)酵豆制品、生活飲用水在內的總計35批次。11月份，完成包括餐飲具、生活飲用水、煎炸油、小麥粉、雞肉、牛肉、蔬菜、米線在內的共計50批次的抽檢任務。
3飲服務食品安全、保健食品、化妝品問題的舉報投訴19起，其中餐飲服務食品安全舉報投訴17起，保健食品和化妝品投訴各一起。均在第一時間出動執(zhí)法人員進行現(xiàn)場檢查和處置，并及時給予回復。
二、藥品藥材監(jiān)管工作圓滿完成（一）積極配合市局和分局藥品科開展藥品藥材稽查工作。截至12月8日，食品科配合市局、分局藥品科參與藥品藥材稽查案件11起，出動執(zhí)法人員44人次，車輛20臺次。
（二）認真完成市局、分局交辦的藥品藥材監(jiān)管工作。根據市局統(tǒng)一部署，6-9月份，食品科圓滿完成了以下工作任務：一是藥械生產經營使用單位安全整治專項行動檢查和藥品生產經營企業(yè)gmp、gsp跟蹤檢查，共檢查藥械生產經營使用單位28責令整改11家，立案7起，目前已全部辦結，罰沒款71978.50元。二是認真開展中藥材、中藥飲片質量專項檢查，共檢查花戲樓、張店、魏崗等鄉(xiāng)鎮(zhèn)及其相關行政村，檢查覆蓋率達100%。三是開展藥品藥材專項整治督查，共完成11個重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)街辦及其行政村，14個非重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)街辦及其行政村的督查工作，檢查覆蓋率達100%。四是認真組織開展打擊制售偽劣藥品藥材和非法加工飲片專項行動。在區(qū)公安分局、區(qū)行政執(zhí)法局的大力配合下，共檢查鄉(xiāng)鎮(zhèn)及其行政村15家。
三、強化餐飲服務行業(yè)規(guī)范經營，促進文明城市建設。
4頭，在區(qū)行政執(zhí)法局、區(qū)工商行政管理局和薛閣街道辦的大力支持下，食品科組織人員先后5次對市人民醫(yī)院周邊小餐館進行監(jiān)督檢查，對無證從事餐飲服務、食品加工未設置在室內以及食品加工場所不符合衛(wèi)生標準的經營者給予勸導，并責令限期整改。通過多次監(jiān)督檢查，市人民醫(yī)院周邊的小餐館違規(guī)經營行為得以糾正，周邊環(huán)境有了很大改善。
（二）創(chuàng)建省級文明城市，規(guī)范餐飲行業(yè)自身發(fā)展。為創(chuàng)建省級文明城市，迎接文明城市驗收考評，自9月中旬以來，根據市局和區(qū)委、區(qū)政府的部署安排，食品科組織開展為期2個月的餐飲行業(yè)整治監(jiān)督檢查。為達到城區(qū)餐飲服務單位許可證持證率100%的要求，通過摸排，對300余家無餐飲服務許可證而從事餐飲服務的單位進行重點檢查。共分6個檢查組，由分局食品科、市局食品科抽調、湯陵、花戲樓、薛閣等、三個街道辦各抽調人員組成檢查小組深入到各社區(qū)、街道進行逐店檢查。對規(guī)模小、設施簡陋、環(huán)境衛(wèi)生差，不符合食品安全基本標準的餐飲服務單位給予關門停業(yè)處理。對于符合基本條件，無法在短期內辦理餐飲服務許可證的，檢查人員當場受理餐飲服務許可證的申請，并及時發(fā)放臨時餐飲服務許可證。截至11月初，共發(fā)放臨時餐飲服務許可證195張。
5生監(jiān)督所、區(qū)衛(wèi)生防疫站等有關單位交流學習。內塑素質，外樹形象，通過學習，隊伍自身建設有了顯著提高，食品監(jiān)管水平上了一個新臺階。2010年，食品科有一名同志獲得優(yōu)秀共產黨員稱號。共撰寫食品監(jiān)管工作信息17篇，其中被省局網站采納2篇，被《亳州晚報》采納3篇，被《中國亳州》網采納3篇。在重大節(jié)假日之前，尤其“藥博會”舉辦之際，食品科積極配合市局食品科在城區(qū)重要路段和“藥博會”現(xiàn)場開展《食品安全法》的宣傳普及工作，當場發(fā)放宣傳手冊1000余份，接受群眾咨詢60多人次，播放視聽資料近400分鐘。通過一系列宣傳，進一步增強廣大群眾食品安全意識，同時對食品藥品監(jiān)管部門的食品監(jiān)管職責有了較深入的了解。
（二）找差距、彌不足，加強學習，促進交流。由于食品科監(jiān)管人員接手食品監(jiān)管工作時間不長，經驗有限，在實際工作中遇到不少困難。今年8月，食品科安排一名同志隨同市局赴淮南、安慶等地參觀、學習，通過現(xiàn)場參觀示范餐飲服務企業(yè)，翻閱有關審批案卷資料，及時的了解、借鑒兄弟市局在食品監(jiān)管方面的先進經驗和好的做法。10月，又先后派遣兩名同志赴省局參加餐飲食品、保健食品、化妝品監(jiān)管方面知識培訓。在分局領導的帶領下，近一年來，食品科的同志排除各種不利因素的干擾，克服種種困難，解決了一系列工作中的難題，使得隊伍得到了磨練，業(yè)務水平有了顯著提高，樹立了良好的食品藥品監(jiān)管隊伍形象。
五、當前工作中存在的問題和明年工作計劃。
當前，就食品安全監(jiān)管工作而言，存在的突出問題主要體現(xiàn)在以下三個方面：一是食品監(jiān)管點多面廣，遍及城鄉(xiāng)，任務艱巨，6監(jiān)管難度大，監(jiān)管人員少，監(jiān)管力量嚴重不足，加之還要承擔藥品藥材政治、食品藥品案件的查處和領導交辦的其他工作任務，對全區(qū)食品安全的監(jiān)管力度明顯不足。二是執(zhí)法裝備落后，威懾力不強，監(jiān)管手段有待進一步加強。三是食品安全監(jiān)管在層次、力度和方式有待進一步深化。
“民以食為天”，食品安全監(jiān)管工作千頭萬緒，內容繁雜，涉及千家萬戶，關乎每一個公民的生命健康。針對當前工作中存在的問題，2011年，食品科將按照市局、分局的工作部署，本著服務藥業(yè)經濟發(fā)展，確保公眾飲食安全的管理理念，進一步樹立“團結、務實、廉潔、高效、爭先進位”的思想意識，加強隊伍建設，強化黨風廉政教育，進一步樹立良好的食品安全監(jiān)管形象。一是認真貫徹落實市局、分局下達各項工作任務。二是加大對餐飲服務業(yè)、保健食品和化妝品的監(jiān)管力度，進一步細化量化等級評分標準，限時辦結許可事項，強化責任意識，對群眾關切的涉及食品、保健品、化妝品領域的投訴，做到限時辦理及時回復。三是進一步加大對學校食堂、市區(qū)重要餐飲服務接待單位的食品安全監(jiān)管力度，做好餐飲服務食品安全保障工作，及時排解食品安全隱患。四是加強與城管、工商、衛(wèi)生等部門的協(xié)調和配合，加大對違規(guī)從事餐飲服務單位的處罰力度，保障全區(qū)人民飲食安全。
二〇一〇年十二月七日。
食品監(jiān)管工作方案篇十三
2017年，是我局的食品監(jiān)管體制機構改革職能調整后的開局之年，我局在梧州市委、市政府的領導下，在自治區(qū)局的指導和支持下，順利地完成了食品生產加工環(huán)節(jié)的機構改革，從去年12月16日開始正式履行食品生產監(jiān)管工作。今年上半年，我局按照區(qū)局要求開展各項專項整治、監(jiān)督抽查、生產許可等工作，嚴格落實企業(yè)食品
安全
的主體責任，加強并發(fā)揮各縣、城區(qū)局監(jiān)管隊伍的力量，進一步加大培訓力度，緊密聯(lián)系技術機構，構建食品監(jiān)管隊伍的新合力。對食品生產加工環(huán)節(jié)做到橫到邊，縱到底的監(jiān)管態(tài)勢，確保全市生產加工環(huán)節(jié)不發(fā)生食品安全事故，現(xiàn)將有關工作總結如下：
一、我市食品生產加工企業(yè)基本情況
梧州市轄三縣一市（蒼梧縣、藤縣、蒙山縣、岑溪市），設三個城區(qū)（萬秀區(qū)、長洲區(qū)、龍圩區(qū)），全市（含三縣一市）共有食品生產許可證318 張，企業(yè)300家，食品添加劑生產企業(yè)4家。產品主要為膠原蛋白腸衣、糕點、茶葉（六堡茶）、罐頭（龜苓膏）、飲料、糧食加工品、調味品、食品添加劑松香甘油酯等，梧州沒有乳制品生產企業(yè)。
二、食品生產監(jiān)管人員情況
責事權在市局，城區(qū)局只負責小作坊的備案登記和監(jiān)管工作。
三、職能承接后開展的主要工作
我局承接食品生產加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管職責后，嚴格落實有關機構改革的精神，認真履行職責，做到思想不亂、隊伍不散、工作不斷，確保食品生產監(jiān)管工作的連續(xù)和有效，已經開展的主要工作有：
（一）2017年12月20日召開全市生產加工環(huán)節(jié)食品安全工作會議，共有140多家食品、食品添加劑生產加工企業(yè)負責人參加會議。會上介紹了機構改革監(jiān)管職能移交以及檢驗機構的相關情況，同時每個企業(yè)代表在會議現(xiàn)場簽訂了食品安全承諾書，承諾遵守國家有關法律法規(guī)，確保食品安全。
（二）食品生產許可工作連續(xù)順暢。許可工作作為生產環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的重要一環(huán)，我局堅持一手抓改革一手抓業(yè)務，保持食品生產許可工作的連續(xù)貫通、運轉順暢。今年上半年，我局的技術評審中心已經成立，有工作人員2人，已經按照《食品生產許可工作規(guī)范》開展許可業(yè)務中的受理、審查兩個環(huán)節(jié)工作，截止至5月底，我局共受理、審查、批準50多家企業(yè)的食品生產許可申請。
共培訓新上崗監(jiān)管人員80多人次，有效地提升基層食品監(jiān)管人員業(yè)務水平。
（四）按照區(qū)局部署開展各類專項整治和監(jiān)督抽查。今來我局已 經開展的各類專項整治和監(jiān)督抽查，包括十大重點節(jié)日食品生產整治工作、鮮濕米粉零點整治行動、桶裝水監(jiān)督抽查、食用明膠和使用明膠生產加工食品專項整治、食品標簽專項整治、白酒生產企業(yè)隱患排查、“護衛(wèi)舌尖上的安全”食品生產經營整治大行動。通過各類食品安全專項整治和監(jiān)督抽查，有限地做到排查食品安全隱患，發(fā)現(xiàn)問題和風險并及時地處置，確保我市生產加工環(huán)節(jié)的食品安全。
（五）做好不合格食品的后處理工作。根據抽樣檢驗反饋的情況，有對檢驗不合格的企業(yè)及時移交給稽查部門處理，下達責令改正通知書，要求限期整改。
四、各類專項整治完成情況
（一）十大重點節(jié)日食品生產整治工作。本次整治工作中全市共出動162人次對轄區(qū)內（含三縣一市）42家獲證食品生產企業(yè)進行檢查，共抽樣23批次。對5家食品生產企業(yè)的監(jiān)督檢查共下達整改意見5條，沒有發(fā)現(xiàn)涉及食品安全的嚴重不合格項。
明物質抽樣3批次。檢查沒有發(fā)現(xiàn)問題樣品。
(三）桶裝水監(jiān)督抽查。對轄區(qū)內3家獲證企業(yè)進行監(jiān)督檢查，抽取樣品3個，不合格樣品2個，分別是產品標簽和細菌總數(shù)項目不合格。
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食品監(jiān)管工作方案篇十四
為進一步加強流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理，更好地依法履行食品安全監(jiān)管職責，保障公眾的身體健康和生命安全，按照州食品藥品監(jiān)管局有關要求，結合我縣實際，制定本實施方案。
以保障流通環(huán)節(jié)食品安全為目標，堅持服務民生、標本兼治、重在治本的原則，充分發(fā)揮流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管職能，進一步強化日常規(guī)范監(jiān)管，深化專項執(zhí)法檢查，健全和落實食品安全監(jiān)管各項制度，積極構建長效監(jiān)管機制，切實維護流通環(huán)節(jié)食品市場秩序，保障廣大人民群眾食品消費安全，構建放心、安全的食品消費環(huán)境。
加大監(jiān)管執(zhí)法力度，不斷強化監(jiān)管措施，突出工作重點，確保監(jiān)管到位，著力解決流通環(huán)節(jié)存在的食品安全問題。
（一）深入開展專項整治。
一是加強對重點品種監(jiān)管。把與人民群眾生活消費量大、密切相關的食品作為重點品種，強化監(jiān)管。突出抓好乳制品、嬰幼兒食品、肉制品、食用油、酒類等品種的監(jiān)管檢查，嚴厲打擊銷售不合格食品的違法行為，切實解決人民群眾反映強烈的突出問題。
二是認真開展重點區(qū)域、重點場所食品經營的執(zhí)法檢查。以城鄉(xiāng)結合部、社區(qū)、校園周邊為重點，抓好小超市、小食品店的執(zhí)法監(jiān)管，依法取締無證照經營食品行為，打擊銷售假冒偽劣食品行為。以副食商場、大中型超市、批發(fā)市場、集貿市場為重點，督促食品經營者落實食品安全的.法定責任和法律義務，做到不進、不存、不銷假冒偽劣食品。加強對農村和鄉(xiāng)鎮(zhèn)各類食品批發(fā)市場、集貿市場和食品店的監(jiān)管和整治，依法打擊銷售不合格食品的違法行為，切實保障農村食品市場消費安全。
三是加強節(jié)日市場監(jiān)管。開展元旦、春節(jié)、五一、中秋節(jié)、國慶節(jié)專項檢查，保證節(jié)日市場食品安全。同時針對夏季食品容易腐敗變質的特點，加強夏季食品市場監(jiān)管，保障夏季食品消費安全，特別加大對學校食堂的檢查力度。
四是嚴查違法銷售食品添加劑行為。開展打擊流通環(huán)節(jié)違法添加非食用物質和濫用食品添加劑執(zhí)法檢查，依法規(guī)范食品添加劑經營者主體資格，嚴查重處違法銷售食品添加劑以及流通環(huán)節(jié)食品經營者在食品中添加非食用物質和濫用食品添加劑的行為。
五是開展乳制品市場專項整治。認真履行流通環(huán)節(jié)乳制品監(jiān)管職責，嚴格乳制品特別是嬰幼兒配方乳制品市場主體準入，以及嬰幼兒配方乳制品分類單項審核和管理。嚴格規(guī)范乳制品經營行為，嚴厲打擊銷售假冒偽劣和不合格乳制品違法行為，切實保障乳制品市場消費安全。
六是開展農村食品市場專項整治執(zhí)法行動。結合農村食品市場特點，繼續(xù)以農村地區(qū)、城鄉(xiāng)結合部、鄉(xiāng)（村）鎮(zhèn)、農村旅游景區(qū)景點為重點區(qū)域，以農村批發(fā)市場、集貿市場等市場為重點場所，以農村商場、超市和食品（雜）店為重點單位，以節(jié)日性、季節(jié)性食品和農村地方特色食品為重點品種，集中整治銷售假冒食品等違法行為。
七是深入開展酒類市場專項整治執(zhí)法行動。以“茅臺”和“五糧液”等名酒為重點，嚴厲查處銷售假冒偽劣酒類違法行為，重點打擊侵犯注冊商標專用權和仿冒知名酒品牌特有的名稱、包裝、裝潢以及印制假包裝、假標識、假商標等違法行為。八是開展肉類、水產品市場專項整治。嚴把肉類、水產品市場準入關，規(guī)范肉類、水產品市場主體經營行為；督促經營者加強對肉類、水產品入市查驗、來源和產品流向登記，肉類、水產品檢驗、問題產品退市登記等；堅決查處未經檢驗的肉類、水產品入市等行為；進一步健全完善全省流通環(huán)節(jié)肉類、水產品市場長效監(jiān)管機制，確保肉類、水產品市場秩序穩(wěn)定。
（二）嚴格實施食品流通許可。提高食品生產經營準入門檻，從嚴審核把關，嚴禁超標準、超范圍發(fā)放食品流通許可證，切實把好食品經營主體準入關口，對不符合條件的堅決不予發(fā)放食品流通許可證。
（三）強化日常監(jiān)管。加大巡查力度，認真落實網格化監(jiān)管制度，落實監(jiān)管責任，簽訂責任書，強化目標管理；針對重點時段、重點部位、重點食品，增加巡查力度和密度，及時查處食品安全案件。
（四）加大抽檢力度。以嬰幼兒乳粉、肉制品、豆制品、飲料、果凍和食用油為重點，結合媒體曝光的問題食品，以及消費者關注的焦點問題，依法開展流通環(huán)節(jié)食品質量抽樣檢驗，為科學監(jiān)測流通環(huán)節(jié)食品安全提供可靠依據。
（五）完善重大食品安全事故應急預案體系建設。最大限度地減少重特大食品安全事故的危害，保障消費者的身體健康與人身安全，維護正常的社會秩序。
（六）加強對食品違法行為的查處，加大大要食品案件查辦力度。在加強監(jiān)管的同時注重發(fā)現(xiàn)和打擊違法經營行為，嚴厲查處各類食品違法行為，尤其加大對大要案件的查處力度，通過對一系列的案件嚴厲查處、曝光，樹立食品藥品管理部門流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管權威，促進食品安全監(jiān)管工作順利開展。
（七）嚴格落實兩個責任。一是嚴格落實執(zhí)法主體監(jiān)管責任，認真履行監(jiān)管職責，落實責任，依法行政，公正執(zhí)法，文明辦案；嚴禁執(zhí)法不嚴、不公，杜絕執(zhí)法缺位、失位、錯位發(fā)生。二是嚴格落實市場主體責任。加大食品經營主體的培訓力度，提高其誠信經營、依法經營的意識，承擔起食品安全第一責任人的責任。
領導小組下設辦公室，由倪瑤負責具體工作。
（一）統(tǒng)一思想，強化責任意識。要把食品安全監(jiān)管作為工作的重中之重，切實記在心里，抓在手上。建立一把手親自抓，主管領導具體抓，食品流通監(jiān)管機構抓指導，包片監(jiān)管員分片負責的工作格局，切實抓好食品安全監(jiān)管各項工作任務的實施和落實。建立健全食品安全監(jiān)管責任體系，進一步完善食品安全監(jiān)管網格化管理制度。
（二）加強督查，積極推進。縣局將加大對食藥監(jiān)所食品安全監(jiān)管工作落實情況的督導檢查，對工作不落實、有令不行、弄虛作假的行為，根據規(guī)定嚴肅處理。
（三）善于總結，有效推廣經驗。在工作中，要有創(chuàng)新意識和鉆研精神，要善于發(fā)現(xiàn)和總結好的經驗和做法，及時指導推廣，力求實效；同時要善于發(fā)現(xiàn)和分析問題，及時研究對策，采取積極有效措施予以解決。
（四）加強學習，提高素質。要按照建設學習型機關的要求，加強學習，鉆研業(yè)務，不斷提高食品安全監(jiān)管人員的整體素質。
（五）加強食品安全監(jiān)管信息報送和新聞宣傳工作。要加強同報紙、電視臺、電臺等新聞媒體的聯(lián)系，宣傳執(zhí)法成果，曝光典型的違法案例，嚴厲打擊銷售不合格食品行為，震懾違法分子，為食品安全監(jiān)管工作營造良好輿論氛圍。認真做好信息反饋報送工作，強化信息報送，及時、準確、客觀、真實報送食品安全監(jiān)管信息。好的經驗做法及時交流，遇有重大、疑難問題及時與上級部門溝通，協(xié)調解決，確保2014年流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作順利實施，各項工作任務圓滿完成。