總結(jié)是一個(gè)機(jī)會(huì),讓我們反思并改正過去的錯(cuò)誤??偨Y(jié)要體現(xiàn)自身的思考和思想,不僅要簡(jiǎn)單地陳述事實(shí),還要表達(dá)個(gè)人的理解和認(rèn)識(shí)。以下是小編為大家精選的總結(jié)范文,希望能給大家?guī)硪恍﹩l(fā)和參考。
中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗篇一
元宵節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,所以全國(guó)各地都過,大部分地區(qū)的習(xí)俗是差不多的,但各地也還是有自己的特點(diǎn)。
正月十五吃元宵,"元宵"作為食品,在我國(guó)也由來已久。宋代,民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。這種食品,最早叫"浮元子"后稱"元宵",生意人還美其名曰"元寶" 。元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風(fēng)味各異。可湯煮、油炸、蒸食,有團(tuán)圓美滿之意。陜西的湯圓不是包的,而是在糯米粉中"滾"成的,或煮司或油炸,熱熱火火,團(tuán)團(tuán)圓圓。
漢明帝永平年間(公元58--75),因明帝提倡佛法,適逢蔡愔從印度求得佛法歸來,稱印度摩喝陀國(guó)每逢正月十五,僧眾云集瞻仰佛舍利,是參佛的吉日良辰。漢明帝為了弘揚(yáng)佛法,下令正月十五夜在宮中和寺院"燃燈表佛"。此后,元宵放燈的習(xí)俗就由原來只在宮廷中舉行而流傳到民間。即每到正月十五,無論士族還是庶民都要掛燈,城鄉(xiāng)通宵燈火輝煌。
元宵放燈的習(xí)俗,在唐代發(fā)展成為盛況空前的燈市,當(dāng)時(shí)的京城長(zhǎng)安已是擁有百萬人口的.世界最大都市,社會(huì)富庶。在皇帝的親自倡導(dǎo)下,元宵燈節(jié)辦得越來越豪華。中唐以后,已發(fā)展成為全民性的狂歡節(jié)。唐玄宗(公元685--762)時(shí)的開元盛世,長(zhǎng)安的燈市規(guī)模很大,燃燈五萬盞,花燈花樣繁多,皇帝命人做巨型的燈樓,廣達(dá)20間,高150尺,金光璀璨,極為壯觀。
宋代,元宵燈會(huì)無論在規(guī)模和燈飾的奇幻精美都勝過唐代,而且活動(dòng)更為民間化,民族特色更強(qiáng)。以后歷代的元宵燈會(huì)不斷發(fā)展,燈節(jié)的時(shí)間也越來越長(zhǎng),。唐代的燈會(huì)是"上元前后各一日",宋代又在十六之后加了兩日,明代則延長(zhǎng)到由初八到十八整整十天。
到了清代,滿族入主中原,宮廷不再辦燈會(huì),民間的燈會(huì)卻仍然壯觀。日期縮短為五天,一直延續(xù)到今天。
燈在臺(tái)灣民間具有光明與添丁的涵義,點(diǎn)燃燈火有照亮前程之意,且臺(tái)語燈與丁諧音代表生男孩,因此往昔元宵節(jié)婦女都會(huì)刻意在燈下游走,希望"鉆燈腳生卵葩"(就是鉆到燈下游走,好生男孩)。
元宵節(jié)也是一個(gè)浪漫的節(jié)日,元宵燈會(huì)在封建的傳統(tǒng)社會(huì)中,也給未婚男女相識(shí)提供了一個(gè)機(jī)會(huì),傳統(tǒng)社會(huì)的年輕女孩不允許出外自由活動(dòng),但是過節(jié)卻可以結(jié)伴出來游玩,元宵節(jié)賞花燈正好是一個(gè)交誼的機(jī)會(huì),未婚男女借著賞花燈也順便可以為自己物色對(duì)象。元宵燈節(jié)期間,又是男女青年與情人相會(huì)的時(shí)機(jī)。
在臺(tái)灣,還有未婚女性在元宵夜偷摘蔥或菜將會(huì)嫁到好丈夫的傳統(tǒng)習(xí)俗,俗稱:"偷挽蔥,嫁好尪"、"偷挽菜,嫁好婿",希望婚姻美滿的女孩,要在元宵之夜到菜園里偷摘蔥或青菜,期待未來家庭幸福,唐代的燈市還出現(xiàn)樂舞百戲表演,成千上萬的宮女,民間少女在燈火下載歌載舞,叫做行歌、踏歌。
歐陽(yáng)修(生查子)云:去年元夜時(shí),花市燈如書;月上柳梢頭,人約黃昏后。辛棄疾(青玉案)寫道:眾里尋它千百度,暮然回首,那人卻在燈火闌珊處。就是描述元宵夜的情境,而傳統(tǒng)戲曲陳三和五娘是在元宵節(jié)賞花燈進(jìn)相遇而一見鐘情,樂昌公文與徐德言在元宵夜破鏡重圓,《春燈謎》中宇文彥和影娘在元宵訂情。所以說元宵節(jié)也是中國(guó)的"情人節(jié)"。
元宵節(jié)除了慶?;顒?dòng)外,還有信仰性的活動(dòng)。那就是"走百病"又稱"烤百病""散百病"參與者多為婦女,他們結(jié)伴而行或走墻邊,或過橋過走郊外,目的是驅(qū)病除災(zāi)。
隨著時(shí)間的推移,元宵節(jié)的活動(dòng)越來越多,不少地方節(jié)慶時(shí)增加了耍龍燈、耍獅子、踩高蹺、劃旱船扭秧歌、打太平鼓等活動(dòng)。
正月十五元宵節(jié)還有一些鮮為人知已經(jīng)失傳的民間活動(dòng),這里列舉二三。
祭門、祭戶古代有"七祭",這是其中的兩種。祭祀的方法很簡(jiǎn)單,把楊樹支插在門戶上方,在盛有豆粥的碗里插上一雙筷子,或者直接將酒肉放在門前。
這項(xiàng)活動(dòng)主要是對(duì)養(yǎng)蠶人家所說的。因?yàn)槔鲜蟪T谝估锇研Q大片大片地吃掉,人們聽說正月十五用米粥喂老鼠,它就可以不吃蠶了。于是,這些人家在正月十五熬上一大鍋粘糊糊的粥,有的還在上面蓋上一層肉,將粥用碗盛好,放到老鼠出沒的頂棚、墻角、邊放嘴里還邊念念有詞,詛咒老鼠再吃蠶寶寶就不得好死。
紫姑是民間傳說中一個(gè)善良、貧窮的姑娘。正月十五,紫姑因窮困而死。百姓們同情她、懷念她、有些地方便出現(xiàn)了"正月十五迎紫姑"的風(fēng)俗。每到這一天夜晚,人們用稻草、布頭等扎成真人大小的紫姑肖像。婦女們紛紛站到紫姑常做活的廁所、豬圈和廚房旁邊迎接她,象對(duì)待親姐妹一樣,拉著她的手,跟她說著貼心話,流著眼淚安慰她,情景十分生動(dòng),真實(shí)的反映了勞苦民眾善良、忠厚、同情弱者的思想感情。
中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗篇二
“臘月二十四,撣塵掃房子”,據(jù)《呂氏春秋》記載,我國(guó)在堯舜禹時(shí)代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。按民間的說法:因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其用意是要把一切霉運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。
每逢春節(jié)來臨,家家戶戶都要打掃衛(wèi)生環(huán)境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網(wǎng),疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛。
守歲。
除夕守歲是最重要的年俗活動(dòng)之一,守歲之俗由來已久。最早記載見于西晉周處的《風(fēng)土志》:除夕之夜,各相與贈(zèng)送,稱為“饋歲”;酒食相邀,稱為“別歲”;長(zhǎng)幼聚飲,祝頌完備,稱為“分歲”;大家終夜不眠,以待天明,稱曰“守歲”。
“一夜連雙歲,五更分二天”,除夕之夜,全家團(tuán)聚在一起,吃過年夜飯,點(diǎn)起蠟燭或油燈,圍坐爐旁閑聊,等著辭舊迎新的時(shí)刻,通宵守夜,象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走,期待著新的一年吉祥如意。這種習(xí)俗后來逐漸盛行,到唐朝初期,唐太宗李世民寫有“守歲”詩(shī):“寒辭去冬雪,暖帶入春風(fēng)”。直到今天,人們還習(xí)慣在除夕之夜守歲迎新。
古時(shí)守歲有兩種含義:年長(zhǎng)者守歲為“辭舊歲”,有珍愛光陰的意思;年輕人守歲,是為延長(zhǎng)父母壽命。自漢代以來,新舊年交替的時(shí)刻一般為夜半時(shí)分。
拜年。
新年的初一,人們都早早起來,穿上最漂亮的衣服,打扮得整整齊齊,出門去走親訪友,相互拜年,恭祝來年大吉大利。拜年的方式多種多樣,有的是同族長(zhǎng)帶領(lǐng)若干人挨家挨戶地拜年;有的是同事相邀幾個(gè)人去拜年;也有大家聚在一起相互祝賀,稱為“團(tuán)拜”。由于登門拜年費(fèi)時(shí)費(fèi)力,后來一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀,由此發(fā)展出來后來的“賀年片”。
春節(jié)拜年時(shí),晚輩要先給長(zhǎng)輩拜年,祝長(zhǎng)輩人長(zhǎng)壽安康,長(zhǎng)輩可將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢分給晚輩,據(jù)說壓歲錢可以壓住邪祟,因?yàn)椤皻q”與“祟”諧音,晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。壓歲錢有兩種,一種是以彩繩穿線編作龍形,置于床腳,此記載見于《燕京歲時(shí)記》;另一種是最常見的,即由家長(zhǎng)用紅紙包裹分給孩子的錢。壓歲錢可在晚輩拜年后當(dāng)眾賞給,亦可在除夕夜孩子睡著時(shí),由家長(zhǎng)偷偷地放在孩子的枕頭底下?,F(xiàn)在長(zhǎng)輩為晚輩分送壓歲錢的習(xí)俗仍然盛行。
貼春聯(lián)。
春聯(lián)也叫門對(duì)、春貼、對(duì)聯(lián)、對(duì)子、桃符等,它以工整、對(duì)偶、簡(jiǎn)潔、精巧的文字描繪時(shí)代背景,抒發(fā)美好愿望,是我國(guó)特有的文學(xué)形式。每逢春節(jié),無論城市還是農(nóng)村,家家戶戶都要精選一幅大紅春聯(lián)貼于門上,為節(jié)日增加喜慶氣氛。這一習(xí)俗起于宋代,在明代開始盛行,到了清代,春聯(lián)的思想性和藝術(shù)性都有了很大的提高,梁章矩編寫的春聯(lián)專著《檻聯(lián)叢話》對(duì)楹聯(lián)的起源及各類作品的特色都作了論述。
春聯(lián)的種類比較多,依其使用場(chǎng)所,可分為門心、框?qū)?、橫披、春條、斗方等?!伴T心”貼于門板上端中心部位;“框?qū)Α辟N于左右兩個(gè)門框上;“橫披”貼于門媚的橫木上;“春條”根據(jù)不同的內(nèi)容,貼于相應(yīng)的地方;“斗斤”也叫“門葉”,為正方菱形,多貼在家俱、影壁中。
放爆竹。
中國(guó)民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年春節(jié)到來之際,家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國(guó)特產(chǎn),亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早,至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛,春節(jié)放爆竹是節(jié)日的一種娛樂活動(dòng),可以給人們帶來歡愉和吉利。
吃餃子。
寓意是舊的一年與新的一年相交,為交子,后來演變成餃子。
串門,因?yàn)槿藗兊纳钤絹碓胶茫絹碓礁辉#栽絹碓綉?,并且人與人之間的親熱勁正逐漸消失。
舞獅子。
獅舞是中國(guó)優(yōu)秀的傳統(tǒng)民間藝術(shù),每逢元宵佳節(jié)或集會(huì)慶典,民間都以獅舞來助興。舞獅子至今已有一千多年的歷史,獅藝在當(dāng)時(shí)已成為過年過節(jié)、行香走會(huì)中的必備節(jié)目。在一千多年的發(fā)展過程中,獅舞形成了南北兩種表演風(fēng)格。
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春節(jié)的禁忌。
三十和初一要吃團(tuán)圓飯。
能回家的都要回家,不能回家的孩子,家人也會(huì)留出碗筷,很多地方女兒結(jié)婚不回娘家過年,現(xiàn)在獨(dú)生子女家庭也有了變化,很多是雙方父母圍著自己的兒女一起過年的。
早上非常忌諱催人起床。
春節(jié)期間,睡覺睡到自然醒。因?yàn)?,在古人看來,如果春?jié)催別人起床,那么就會(huì)表示:他一年都要?jiǎng)e人催著才能做事!當(dāng)然,如果別人在睡覺,你是不能過去拜年的,因?yàn)檫@會(huì)讓對(duì)方一年都在病床上。
不許坐家中最高貴的座位。
我們這里講究過年祖宗要回家過年,最尊貴的座位留給他們,三十和初一要留著,很多家庭還會(huì)擺上貢品,專門讓祖宗享用,當(dāng)然這種情況,家人都會(huì)避開那些座位了。
忌諱倒污水垃圾掃地等。
這一點(diǎn),重點(diǎn)是指大年初一不能做。在古人看來,污水、垃圾等,都可能蘊(yùn)含家里的財(cái)氣,所以如果掃地或倒掉這些垃圾,就可能把家里財(cái)氣倒掉!當(dāng)然,五天不做這些事不可能,所以盡量大年初一別做。
冰箱米缸為空不吉。
我們?cè)谶^年的整個(gè)期間,冰箱和米缸不可空空如也,需要隨時(shí)補(bǔ)滿,因?yàn)檫@兩樣物品與我們的衣食緊密相關(guān),補(bǔ)滿這兩樣則象征家中來年必能衣食無憂,錢財(cái)滿滿。另外家中如果有壞掉的鍋碗瓢盆,建議可以一并換新,否則會(huì)影響到來年的財(cái)運(yùn),而且也容易破財(cái)。
床不能亂動(dòng)。
臥室的床是我們平時(shí)睡覺休息的地方,也是我們藏氣納財(cái)?shù)奈恢盟?。如果擺放的不好或著隨意的移動(dòng),輕則會(huì)使我們睡不安穩(wěn),諸事不順,重的話還會(huì)影響到夫妻的感情以及家人的健康。尤其是孕婦的床,是萬萬不可動(dòng)的。因?yàn)樘涸诙亲永镆彩怯懈杏X的,如果察覺到自己身邊的環(huán)境,發(fā)生了變化會(huì)很容易導(dǎo)致不安,從而發(fā)生胎動(dòng)。
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濟(jì)南春節(jié)旅游熱門景點(diǎn)。
吃貨集中營(yíng):芙蓉街。
芙蓉街很出名,可以說濟(jì)南比較有特點(diǎn)的小吃,全在這里。如果你是喜愛美食的吃貨,不妨去芙蓉街?jǐn)D擠人堆兒,左攤位吃一串兒,右攤位吃一碗兒,都是不錯(cuò)的選擇。而且過年的時(shí)候,那里還有大量的年貨販賣。
佛緣有圣地:千佛山。
千佛山是佛家地,任何時(shí)候都是人滿為患。這里平日里就聚集了善男信女,過年又有不少香客想借此機(jī)會(huì)禮佛祈福,尋得新一年的如意安心。不過,千佛山有好些游玩的地方,值得游覽的不只是佛像,游客大可以在山上到處走走,鳥瞰一下整個(gè)濟(jì)南的風(fēng)景,確有一番風(fēng)味。
泛舟鱗波起:大明湖。
濟(jì)南推出了乘舟環(huán)游濟(jì)南的服務(wù)項(xiàng)目,游客只需要繳納一定的乘船費(fèi),就可以省下走路的辛苦,坐在船上,一路領(lǐng)略濟(jì)南四周的美景,還能聽到講解人員聲情并茂的歷史演說,自然是收獲了美景,又收獲了知識(shí)。
溫暖有泉水:趵突泉。
濟(jì)南歷來被譽(yù)為“泉城”,這里的泉水是出名的,如果想免費(fèi)觀賞,那來濟(jì)南是對(duì)了。趵突泉、珍珠泉、各種各樣的泉,在濟(jì)南全都能得見,拾階而上,順階而下,感受泉水人家的味道。潺潺泉水澄清意,流入尋常百姓家。
年俗展覽處:泉城廣場(chǎng)。
每年的濟(jì)南泉城廣場(chǎng),都是傳統(tǒng)年俗的展覽處。各種各樣平常難得一見的傳統(tǒng)手工藝,例如傳統(tǒng)泥塑、手工扎編藝術(shù)品的老匠人們?cè)谀旯?jié)時(shí)候紛紛在這里一展技藝,游客不一定非得購(gòu)買,光是站在他們旁邊,看他們的手活兒靈巧翻飛,就足夠給你留下驚嘆乃至震撼。
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福建各地春節(jié)吃什么。
漳州:韭菜、金丸。
在漳州,春節(jié)吃韭菜可是有著好兆頭的,韭菜指的是“韭菜春”,寓意著長(zhǎng)久幸福。小時(shí)候總是聽大人說“吃金丸、中狀元”,金丸也就是年糕的一種,是面、雞蛋、三層肉等等蒸出來的,光想想就知道特別美味。
莆田:燜豆腐、鹵面。
莆田人年夜飯上的開席第一道菜就是燜豆腐,更多人是做紅菇燜豆腐,寓意著紅紅火火,是開年的好兆頭。莆田鹵面相當(dāng)出名,在街頭的小吃店里經(jīng)常會(huì)看到,所以在莆田的年夜飯里也會(huì)出現(xiàn)鹵面,象征著吃的人可以長(zhǎng)命百歲。
福州:太平燕、八寶芋泥。
福州人的餐桌上逢年過夜基本都會(huì)出現(xiàn)太平燕,春節(jié)也不例外。太平燕算是一種“扁食”,包的皮是肉泥和薯粉制作而成的,里面再包上肉餡。八寶芋泥算是一款甜食,一般在年夜飯的最后吃,熱騰騰的芋泥入口軟綿香甜,過年必備。
南平:熏鵝、冬筍。
熏鵝以武夷山的嵐谷熏鵝最為出名,入口香辣的同時(shí)還伴隨著酒香,暖意都席卷了全身。冬筍算是南平地區(qū)的特產(chǎn),幾乎家家戶戶的桌上都有,清炒、做湯…每種做法都好吃。
龍巖:米凍、白斬雞、靈芝雞湯。
龍巖人過年桌上肯定是有雞肉的,有的是白斬雞,有的是靈芝雞湯。還有道不可少的美食就是米凍,寓意著“凍凍喜”。
寧德:鰻魚燉鱉、地瓜扣。
寧德有山有海,自然年夜飯上少不了山珍海味。比如鰻魚燉鱉這樣的海味珍品,就彰顯著家族的財(cái)氣。年夜飯桌上還有當(dāng)?shù)氐奶厣说毓峡郏行╊愃朴诘毓戏?,然后和其他輔料一起炒,意味著“長(zhǎng)長(zhǎng)久久、長(zhǎng)命百歲”。
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春節(jié)給老師送什么禮物。
裝飾擺件。
春節(jié)送老師一個(gè)應(yīng)景的裝飾擺件,可以在上面刻上感恩的字句,一方面表達(dá)學(xué)生對(duì)老師的感謝之情,一方面確實(shí)也能起到家居裝飾品的效果,尤其是一些炭雕類擺件,不僅做工精致,還可吸附甲醛等有害物質(zhì),有利于身體健康,相信老師們會(huì)喜歡。
工藝筆筒。
當(dāng)老師的,辦公少不了一款實(shí)用的筆筒,過年看望老師可以選擇送一個(gè)設(shè)計(jì)大氣,或具有藝術(shù)氣息的筆筒,如花開富貴的碳雕筆筒、清明上河圖的旋轉(zhuǎn)筆筒等,是符合老師職業(yè)氣質(zhì)的選擇。
刻字鋼筆。
對(duì)于長(zhǎng)期教學(xué)辦公的老師來說,一支合用的鋼筆是必不可少的。在新的一年送老師一支質(zhì)量過硬的鋼筆,還可以在上面刻上字,例如祝福老師身體健康、工作順利等,表達(dá)學(xué)生的心意,相信老師會(huì)很欣慰。
健康靠墊。
長(zhǎng)年的課堂教學(xué)工作,往往讓老師需要長(zhǎng)時(shí)間站立,而課后又要批閱學(xué)生作業(yè),準(zhǔn)備教案,坐班等,經(jīng)常是要?jiǎng)诶垡徽?,不免?huì)覺得腰部酸痛,這已成為老師們的一種職業(yè)病了,需要提起注意。
春節(jié)時(shí)送老師一款健康靠墊,放置地點(diǎn)靈活不拘,在家里或辦公室都可以使用,讓老師在休息的時(shí)候能夠靠一靠,放松腰部肌肉,緩解疲憊,也能稍微調(diào)節(jié)一下緊張的工作狀態(tài)。
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中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗篇三
春節(jié)的由來:
春節(jié)和年的概念,最初的含意來自農(nóng)業(yè),古時(shí)人們把谷的生長(zhǎng)周期稱為“年”,《說文。禾部》:“年,谷熟也:。在夏商時(shí)代產(chǎn)生了夏歷,以月亮圓缺的周期為月,一年劃分為十二個(gè)月,每月以不見月亮的那天為朔,正月朔日的子時(shí)稱為歲首,即一年的開始,也叫年,年的名稱是從周朝開始的,至了西漢才正式固定下來,一直延續(xù)到今天。但古時(shí)的正月初一被稱為“元旦”,直到中國(guó)近代辛亥革命勝利后,南京臨時(shí)政府為了順應(yīng)農(nóng)時(shí)和便于統(tǒng)計(jì),規(guī)定在民間使用夏歷,在政府機(jī)關(guān)、廠礦、學(xué)校和團(tuán)體中實(shí)行公歷,以公歷的元月一日為元旦,農(nóng)歷的正月初一稱春節(jié)。
1949年9月27日,新中國(guó)成立,在中國(guó)人民政治協(xié)商會(huì)議第一屆全體會(huì)議上,通過了使用世界上通用的公歷紀(jì)元,把公歷的元月一日定為元旦,俗稱陽(yáng)歷年;農(nóng)歷正月初一通常都在立春前后,因而把農(nóng)歷正月初一定為“春節(jié)”,俗稱陰歷年。
傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三的祭灶,一直到正月十五,其中以除夕和正月初一為高潮。在春節(jié)這一傳統(tǒng)節(jié)日期間,我國(guó)的漢族和大多數(shù)少數(shù)民族都有要舉行各種慶?;顒?dòng),這些活動(dòng)大多以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內(nèi)容?;顒?dòng)形式豐富多彩,帶有濃郁的民族特色。
春節(jié)食俗:。
在古代的農(nóng)業(yè)社會(huì)里,大約自臘月初八以后,家庭主婦們就要忙著張羅過年的食品了。因?yàn)殡缰婆D味所需的時(shí)間較長(zhǎng),所以必須盡早準(zhǔn)備,我國(guó)許多省份都有腌臘味的習(xí)俗,其中又以廣東省的臘味最為著名。
蒸年糕,年糕因?yàn)橹C音“年高”,再加上有著變化多端的口味,幾乎成了家家必備的應(yīng)景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕,象征著黃金、白銀,寄寓新年發(fā)財(cái)?shù)囊馑肌?BR> 年糕的口味因地而異。北京人喜食江米或黃米制成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。山西北部在內(nèi)蒙古等地,過年時(shí)習(xí)慣吃黃米粉油炸年糕,有的還包上豆沙、棗泥等餡,山東人則用黃米、紅棗蒸年糕。北方的年糕以甜為主,或蒸或炸,也有人干脆沾糖吃。南方的年糕則甜咸兼具,例如蘇州及寧波的年糕,以粳米制作,味道清淡。除了蒸、炸以外,還可以切片炒食或是煮湯。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料,做工精細(xì),可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。
真正過年的前一夜叫團(tuán)圓夜,離家在外的游子都要不遠(yuǎn)千里萬里趕回家來,全家人要圍坐在一起包餃子過年,餃子的作法是先和面做成餃子皮,再用皮包上餡,餡的內(nèi)容是五花八門,各種肉、蛋、海鮮、時(shí)令蔬菜等都可入餡,正統(tǒng)的餃子吃法,是清水煮熟,撈起后以調(diào)有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃。也有炸餃子、烙餃子(鍋貼)等吃法。因?yàn)楹兔娴摹昂汀弊志褪恰昂稀钡囊馑?;餃子的“餃”和“交”諧音,“合”和“交”又有相聚之意,所以用餃子象征團(tuán)聚合歡;又取更歲交子之意,非常吉利;此外,餃子因?yàn)樾嗡圃獙?,過年時(shí)吃餃子,也帶有“招財(cái)進(jìn)寶”的吉祥含義。一家大小聚在一起包餃子,話新春,其樂融融。
冬至節(jié)的由來:
冬至過節(jié)源于漢代,盛于唐宋,相沿至今。《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說。這表明古人對(duì)冬至十分重視。人們認(rèn)為冬至是陰陽(yáng)二氣的自然轉(zhuǎn)化,是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為“冬節(jié)”,官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”,例行放假。《后漢書》中有這樣的記載:“冬至前后,君子安身靜體,百官絕事,不聽政,擇吉辰而后省事。”所以這天朝庭上下要放假休息,軍隊(duì)待命,邊塞閉關(guān),商旅停業(yè),親朋各以美食相贈(zèng),相互拜訪,歡樂地過一個(gè)“安身靜體”的節(jié)日。
唐、宋時(shí)期,冬至是祭天祭祀祖的日子,皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典,百姓在這一天要向父母尊長(zhǎng)祭拜,現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過節(jié)慶賀。
冬至食俗:
冬至經(jīng)過數(shù)千年發(fā)展,形成了獨(dú)特的節(jié)令食文化。諸如餛飩、餃子、湯圓、赤豆粥、黍米糕等都可作為年節(jié)食品。曾較為時(shí)興的“冬至亞歲宴”的名目也很多,如吃冬至肉、獻(xiàn)冬至盤、供冬至團(tuán)、餛飩拜冬等。
較為普遍的有冬至吃餛飩的風(fēng)俗。早在南宋時(shí),臨安人就在冬至吃餛飩,開始是為了祭祀祖先,后逐漸盛行開來,民間有“冬至餛飩夏至面”之說。餛飩發(fā)展至今,更成為名號(hào)繁多,制作各異,鮮香味美,遍布全國(guó)各地,深受人們喜愛的著名小吃。餛飩名號(hào)繁多,江浙等大多數(shù)地方稱餛飩,而廣東則稱云吞,湖北稱包面,江西稱清湯,四川稱抄手,新疆稱曲曲等等。
吃湯圓也是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗,在江南尤為盛行?!皽珗A”是冬至必備的食品,是一種用糯米粉制成的圓形甜品,“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”,冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。冬至團(tuán)可以用來祭祖,也可用于互贈(zèng)親朋。舊時(shí)上海人最講究吃湯團(tuán)。古人有詩(shī)云:“家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天?!北狈竭€有不少地方,在冬至這一天有吃狗肉和羊肉的習(xí)俗,因?yàn)槎吝^后天氣進(jìn)入最冷的時(shí)期,中醫(yī)認(rèn)為羊肉狗肉都有壯陽(yáng)補(bǔ)體有功效,民間至今有冬至有進(jìn)補(bǔ)的習(xí)俗。
在我國(guó)臺(tái)灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng),用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動(dòng)物,然后用蒸籠分層蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后約定之早日,集到祖祠中照長(zhǎng)幼之序,一一祭拜祖先,俗稱“祭祖”。祭典之后,還會(huì)大擺宴席,招待前來祭祖的宗親們。大家開懷暢飲,相互聯(lián)絡(luò)久別生疏的感情,稱之為“食祖?!倍凉?jié)祖先,在臺(tái)灣一直世代相傳,以示不忘自己的“根”。
端午節(jié)由來:
端午節(jié)是古老的傳統(tǒng)節(jié)日,始于中國(guó)的春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,至今已有2000多年歷史。端午節(jié)的由來與傳說很多,這里僅介紹以下四種:
1.源于紀(jì)念屈原2.原于紀(jì)念伍子胥3.原于紀(jì)念孝女曹娥4.原于古越民族圖騰祭。
端午食粽:端午節(jié)吃粽子,這是中國(guó)人民的又一傳統(tǒng)習(xí)俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由來已久,花樣繁多。
據(jù)記載,早在春秋時(shí)期,用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀,稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟,稱“筒粽”。東漢末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含堿,用菰葉包黍米成四角形,煮熟,成為廣東堿水粽。
晉代,粽子被正式定為端午節(jié)食品。這時(shí),包粽子的原料除糯米外,還添加中藥益智仁,煮熟的粽子稱“益智粽”。時(shí)人周處《岳陽(yáng)風(fēng)土記》記載:“俗以菰葉裹黍米,……煮之,合爛熟,于五月五日至夏至啖之,一名粽,一名黍。”南北朝時(shí)期,出現(xiàn)雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等,品種增多。粽子還用作交往的禮品。
到了唐代,粽子的用米,已“白瑩如玉”,其形狀出現(xiàn)錐形、菱形。日本文獻(xiàn)中就記載有“大唐粽子”。宋朝時(shí),已有“蜜餞粽”,即果品入粽。詩(shī)人蘇東坡有“時(shí)于粽里見楊梅”的詩(shī)句。這時(shí)還出現(xiàn)用粽子堆成樓臺(tái)亭閣、木車牛馬作的廣告,說明宋代吃粽子已很時(shí)尚。元、明時(shí)期,粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉,后來又出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子,附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等,品種更加豐富多彩。
一直到今天,每年五月初,中國(guó)百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子,其花色品種更為繁多。從餡料看,北方多包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料,其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風(fēng)俗,千百年來,在中國(guó)盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國(guó)。
中秋節(jié)的由來:
中秋節(jié)有悠久的歷史,和其它傳統(tǒng)節(jié)日一樣,也是慢慢發(fā)展形成的,古代帝王有春天祭日,秋天祭月的禮制,早在《周禮》一書中,已有“中秋”一詞的記載。后來貴族和文人學(xué)士也仿效起來,在中秋時(shí)節(jié),對(duì)著天上又亮又圓一輪皓月,觀賞祭拜,寄托情懷,這種習(xí)俗就這樣傳到民間,形成一個(gè)傳統(tǒng)的活動(dòng),一直到了唐代,這種祭月的風(fēng)俗更為人們重視,中秋節(jié)才成為固定的節(jié)日,《唐書·太宗記》記載有“八月十五中秋節(jié)”,這個(gè)節(jié)日盛行于宋朝,至明清時(shí),已與元旦齊名,成為我國(guó)的主要節(jié)日之一。
中秋節(jié)的傳說是非常豐富的,嫦娥奔月,吳剛伐桂,玉兔搗藥之類的神話故事流傳甚廣。
朱元璋與月餅起義。
中秋節(jié)吃月餅相傳始于元代。當(dāng)時(shí),中原廣大人民不堪忍受元朝統(tǒng)治階級(jí)的殘酷統(tǒng)治,紛紛起義抗元。朱元璋聯(lián)合各路反抗力量準(zhǔn)備起義。但朝庭官兵搜查的十分嚴(yán)密,傳遞消息十分困難。軍師劉伯溫便想出一計(jì)策,命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子里面,再派人分頭傳送到各地起義軍中,通知他們?cè)诎嗽率迦胀砩掀鹆x響應(yīng)。到了起義的那天,各路義軍一齊響應(yīng),起義軍如星火燎原。
很快,徐達(dá)就攻下元大都,起義成功了。消息傳來,朱元璋高興得連忙傳下口諭,在即將來臨的中秋節(jié),讓全體將士與民同樂,并將當(dāng)年起兵時(shí)以秘密傳遞信息的“月餅”,作為節(jié)令糕點(diǎn)賞賜群臣。此后,“月餅”制作越發(fā)精細(xì),品種更多,大者如圓盤,成為饋贈(zèng)的佳品。以后中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間流傳開來。
重陽(yáng)節(jié)的起源:
九九重陽(yáng),早在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)的《楚詞》中已提到了。屈原的《遠(yuǎn)游》里寫道:“集重陽(yáng)入帝宮兮,造旬始而觀清都”。這里的“重陽(yáng)”是指天,還不是指節(jié)日。三國(guó)時(shí)魏文帝曹丕《九日與鐘繇書》中,則已明確寫出重陽(yáng)的飲宴了:“歲往月來,忽復(fù)九月九日。九為陽(yáng)數(shù),而日月并應(yīng),俗嘉其名,以為宜于長(zhǎng)久,故以享宴高會(huì)?!睍x代文人陶淵明在《九日閑居》詩(shī)序文中說:“余閑居,愛重九之名。秋菊盈園,而持醪靡由,空服九華,寄懷于言”。這里同時(shí)提到菊花和酒。大概在魏晉時(shí)期,重陽(yáng)日已有了飲酒、賞菊的做法。到了唐代重陽(yáng)被正式定為民間的節(jié)日。
到明代,九月重陽(yáng),皇宮上下要一起吃花糕以慶賀,皇帝要親自到萬歲山登高,以暢秋志,此風(fēng)俗一直流傳到清代。
吃重陽(yáng)糕。
據(jù)史料記載,重陽(yáng)糕又稱花糕、菊糕、五色糕,制無定法,較為隨意。九月九日天明時(shí),以片糕搭兒女頭額,口中念念有詞,祝愿子女百事俱高,乃古人九月作糕的本意。講究的重陽(yáng)糕要作成九層,像座寶塔,上面還作成兩只小羊,以符合重陽(yáng)(羊)之義。有的還在重陽(yáng)糕上插一小紅紙旗,并點(diǎn)蠟燭燈。這大概是用“點(diǎn)燈”、“吃糕”代替“登高”的意思,用小紅紙旗代替茱萸。當(dāng)今的重陽(yáng)糕,仍無固定品種,各地在重陽(yáng)節(jié)吃的松軟糕類都稱之為重陽(yáng)糕。
賞菊并飲菊花酒。
重陽(yáng)節(jié)正是一年的金秋時(shí)節(jié),菊花盛開,據(jù)傳賞菊及飲菊花酒,起源于晉朝大詩(shī)人陶淵明。陶淵明以隱居出名,以詩(shī)出名,以酒出名,也以愛菊出名;后人效之,遂有重陽(yáng)賞菊之俗。舊時(shí)文人士大夫,還將賞菊與宴飲結(jié)合,以求和陶淵明更接近。北宋京師開封,重陽(yáng)賞菊之風(fēng)盛行,當(dāng)時(shí)的菊花就有很多品種,千姿百態(tài)。民間還把農(nóng)歷九月稱為“菊月”,在菊花傲霜怒放的重陽(yáng)節(jié)里,觀賞菊花成了節(jié)日的一項(xiàng)重要內(nèi)容。清代以后,賞菊之習(xí)尤為昌盛,且不限于九月九日,但仍然是重陽(yáng)節(jié)前后最為繁盛。
元宵節(jié)的由來:
元宵節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,早在2000多年前的西漢就有了,元宵賞燈始于東漢明帝時(shí)期,明帝提倡佛教,聽說佛教有正月十五日僧人觀佛舍利,點(diǎn)燈敬佛的做法,就命令這一天夜晚在皇宮和寺廟里點(diǎn)燈敬佛,令士族庶民都掛燈。以后這種佛教禮儀節(jié)日逐漸形成民間盛大的節(jié)日。該節(jié)經(jīng)歷了由宮廷到民間,由中原到全國(guó)的發(fā)展過程。
在漢文帝時(shí),已下令將正月十五定為元宵節(jié)。漢武帝時(shí),“太一神”的祭祀活動(dòng)定在正月十五。(太一:主宰宇宙一切之神)。司馬遷創(chuàng)建“太初歷”時(shí),就已將元宵節(jié)確定為重大節(jié)日。
吃元宵:
正月十五吃元宵,“元宵”作為食品,在我國(guó)也由來已久。宋代,民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。這種食品,最早叫“浮元子”后稱“元宵”,生意人還美其名曰“元寶”。元宵即“湯圓”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風(fēng)味各異。可湯煮、油炸、蒸食,有團(tuán)圓美滿之意。陜西的湯圓不是包的,而是在糯米粉中“滾”成的,或煮司或油炸,熱熱火火,團(tuán)團(tuán)圓圓。
中國(guó)重大的傳統(tǒng)節(jié)日有春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等。此外,各少數(shù)民族也都保留著自己的傳統(tǒng)節(jié)日,諸如傣族的潑水節(jié)、蒙古族的那達(dá)慕大會(huì)、彝族的火把節(jié)、瑤族的達(dá)努節(jié)、白族的三月街、壯族的歌圩、藏族的藏歷年和望果節(jié)、苗族的跳花節(jié)等等。
中元節(jié)在農(nóng)歷的七月十五。是傳說中地官的生日,所以又稱“鬼節(jié)”。佛教徒這天要設(shè)“盂蘭盆”,施齋供僧,舉行誦經(jīng)法會(huì)以及水陸道場(chǎng)、放河燈等宗教活動(dòng)。中國(guó)大約是在梁武帝時(shí)(六世紀(jì)上半葉)始設(shè)“盂蘭盆齋”的?,F(xiàn)在,設(shè)“盂蘭盆”的在民間少見,但放河燈的習(xí)俗卻仍在一些地區(qū)流傳下來。
重陽(yáng)登高敬老重陽(yáng)節(jié)為農(nóng)歷九月初九,是魏晉以后興起的節(jié)日?!爸仃?yáng)”、“重九”之名,肇于三國(guó)時(shí)代。主要有五種傳統(tǒng)習(xí)俗。一是登高,此時(shí)秋高氣爽、景色宜人,正是游歷的好季節(jié),既可以陶冶情趣,又有益于健康。二是插茱萸,可驅(qū)秋蚊滅蟲害。三是飲酒賞菊。農(nóng)歷九月正是菊花盛開之時(shí),觀賞千姿萬態(tài)的秋菊,喝幾盅菊花酒,也重陽(yáng)節(jié)的樂事。四是食重陽(yáng)糕。人們把糧食制成白嫩可口的米糕,謂之重陽(yáng)糕,而“糕”又與“高”諧音,食之謂可步步高升。五是開展敬老活動(dòng),從古至今重陽(yáng)敬老之風(fēng)綿延不絕。
農(nóng)歷十二月(又稱臘月)初八,俗稱臘八。早先傳說這天是釋迦牟尼成道的日子,寺院都要煮粥祭佛,后來成為民間習(xí)俗,以示五谷豐登。
民間有這樣一首俗曲;“年年有個(gè)家家忙,二十三日祭灶王。當(dāng)中擺上一桌供,兩邊配上兩碟糖。黑豆干草一碗水,爐內(nèi)焚上一股香。當(dāng)家的過來忙祝贊,祝贊那灶王降吉祥”。它反映了過去民間祭灶的情景。這天由于特別熱鬧,有人甚至認(rèn)為這是農(nóng)歷新年的“彩排”,所以又稱過小年?,F(xiàn)在盡管沒有再祭灶的了,但每年臘月二十三前后賣的關(guān)東糖、至今仍是人們喜愛的傳統(tǒng)食品。
中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗篇四
接神是為新舊年分野,但接神時(shí)間亦不太統(tǒng)一。有的子時(shí)一到就開始舉行儀式,有的到"子正"之時(shí),即午夜零點(diǎn)開始接神,有的則在"子正"之后方接。祭灶后,諸神都回天宮,不理人間俗事,到除夕子時(shí)后,即新一年來臨時(shí),又降臨人間理事。接神的儀式在天地桌前舉行,由全家中的最長(zhǎng)者主持。因?yàn)橹T神所居的天界方位不同,下界時(shí)來的方向自然也不同,至于接何神,神從何方來,要預(yù)先查好"憲書",然后帶領(lǐng)全家舉香在院中按方位接神。如辛未年的"憲書"上指示:"財(cái)神正東、福神正南、貴神東北、喜神西南、太歲神西南等"。按方位叩首禮畢后,肅立待香盡,再叩首,最后將香根、神像、元寶錠等取下,放入早已在院中備好的錢糧盆內(nèi)焚燒。焚燒時(shí)同燃松枝、芝麻秸等。接神時(shí)鞭炮齊鳴,氣氛極濃烈。
踩祟。
接神后,將芝麻秸從街門內(nèi)鋪到屋門,人在上面行走,噼叭作聲,稱為"踩歲",亦叫"踩祟"。由于“碎”與“祟”同音,取新春開始驅(qū)除邪祟的意思。
祭祖。
古時(shí),這種禮俗很盛。因各地禮俗的不同,祭祖形式也各異,有的到野外瞻拜祖墓,有的到宗祠拜祖,而大多在家中將祖先牌位依次擺在正廳,陳列供品,然后祭拜者按長(zhǎng)幼的順序上香跪拜。漢人祭祖,多半做魚肉碗菜,盛以高碗,頗有鐘鳴鼎食之意。南方人流寓北京的,祭祖尤為隆重,大半是八碗大菜,中設(shè)火鍋,按靈位設(shè)杯箸,在除夕、元旦、元夜,都將火鍋扇開,隨時(shí)換菜。旗族人祭祖,滿蒙不同,蒙古旗人供以黃油炒黃米面,撤供時(shí)炸以香油,蘸以白糖,另有風(fēng)味。滿洲旗人祭祖,供核桃酥、芙蓉糕、蘋果、素蠟檀香,靜肅異常。除夕夜和元旦供素煮餑餑,上元夜供元宵,每日早晚焚香叩頭,獻(xiàn)供新茶。祭祖形式雖各不同,大半都是除夕夜懸影,上元夜撤供,親朋之至近的,拜年時(shí)也必須叩謁祖先堂,不獨(dú)慎終追遠(yuǎn)至意不泯,因其人敬其祖的美德,也借此保存了。
送財(cái)神。
舊時(shí),從春節(jié)子夜開財(cái)門起,就有送財(cái)神的,手拿著一張紙印的財(cái)神在門外嚷著:“送財(cái)神爺?shù)膩砝?”這時(shí)屋里的主人,為了表示歡迎財(cái)神,便拿賞錢給來人,送財(cái)神的口中,當(dāng)然總免不了要說些吉利話。例如:“金銀財(cái)寶滾進(jìn)來”啦!“左邊有對(duì)金獅子,右邊有對(duì)金鳳凰”啦!等等之類的口彩。另外還有一種就是裝扮成財(cái)神爺?shù)哪樱泶┘t袍,頭戴紗帽,嘴上掛著假胡子,身上背著一個(gè)收錢的黃布袋,后面跟著幾個(gè)敲鑼打鼓的,挨家挨戶地去散發(fā)財(cái)神爺像,以便討賞錢。每到人家門口,就唱起:“左廂堆滿金銀庫(kù),右邊財(cái)寶滿屋堆?!币淮蠖延懠脑?,不絕于口,直到主人歡喜地接過那張紅紙財(cái)神爺像,給他們些錢,扮財(cái)神的這些人,連聲道謝之后,就起勁地敲打一陣,在咚咚鏘鏘的鑼鼓聲中,轉(zhuǎn)到別家去了。
飲屠蘇酒。
屠蘇酒是一種藥酒。在古代習(xí)俗中,元日全家飲屠蘇酒,以祛不正之氣。制作屠蘇酒的方法是:用大黃一錢,桔梗,川椒各一錢五分,桂心一錢八分,茱萸一錢二分,防風(fēng)一兩,以絳囊盛之懸于井中,至元日寅時(shí)取起,以酒煎四五沸。古時(shí)飲屠蘇酒,方法很別致。一般人飲酒,總是從年長(zhǎng)者飲起;但是飲屠蘇酒卻正好相反,是從最年少的飲起。大概年少者一天天長(zhǎng)大,先飲酒以示祝賀,而年長(zhǎng)者過一年少一年,后飲以示挽留。宋朝文學(xué)家蘇轍的《除日》詩(shī)道:“年年最后飲屠蘇,不覺年來七十余?!闭f的就是這種風(fēng)俗。這種別開生面的飲酒次序,在古代每每令人產(chǎn)生種種感慨,所以給人留有深刻的印象。
隔年飯。
在北方,有的人家還要供一盆飯,年前燒好,要供過年,叫作“隔年飯”,是年年有剩飯,一年到頭吃不完,今年還吃昔年糧的意思。這盆隔年飯一般用大米和小米混合起來煮,北京俗話叫“二米子飯”,是為了有黃有白,這叫作“有金有銀,金銀滿盆”的“金銀飯”。不少地方在守歲時(shí)所備的糕點(diǎn)瓜果,都是想討個(gè)吉利的口彩:吃棗(春來早),吃柿餅(事事如意)吃杏仁(幸福人),吃長(zhǎng)生果(長(zhǎng)生不老),吃年糕(一年比一年高)。除夕之夜,一家老小,邊吃邊樂,談笑暢敘。
中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗篇五
春節(jié)是我國(guó)最盛大、最熱鬧的一個(gè)古老傳統(tǒng)節(jié)日。俗稱“過年”。按照我國(guó)農(nóng)歷,正月初一是“歲之元,月之元,時(shí)之元”,是一年的開始。傳統(tǒng)的慶?;顒?dòng)則從除夕一直持續(xù)到正月十五元宵節(jié)。每到除夕,家家戶戶闔家歡聚,一起吃年夜飯,稱“團(tuán)年”。然后一起守歲,敘舊話新,互相祝賀鼓勵(lì)。當(dāng)新年來臨時(shí),爆竹煙花將節(jié)日的喜慶氣氛推向高潮。王安石《元日》詩(shī):“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶瞳瞳日,總把新桃換舊符?!蔽覈?guó)北方地區(qū)在此時(shí)有吃餃子的習(xí)俗,取“更歲交子”之意。而南方有吃年糕的習(xí)慣,象征生活步步高。守歲達(dá)旦,喜貼春聯(lián),敲鑼打鼓,張燈結(jié)彩,送舊迎新的活動(dòng)熱鬧非凡。另外,各地還有互相登門拜年,舞獅子,耍龍燈,演社火,逛花市,賞燈會(huì)等習(xí)俗。
二、元宵節(jié)。
農(nóng)歷正月十五夜,是我國(guó)民間傳統(tǒng)的元宵節(jié),漢代以正月十五日為祭祀、祈福之日,后受到道教思想影響,以此日為“上元”,又稱燈節(jié)。后世以農(nóng)歷正月十五日為“上元”以七月十五為“中元”,十月十五為下元,共稱“三元”。至北魏時(shí)已成為固定節(jié)日。至唐代,張燈成為最主要、盛大的活動(dòng),其夜又稱“元夜”、“元夕”。此夕京城內(nèi),宮廷與民間盛陳燈彩,金吾不禁夜,縱士女盡興游觀。至宋代更為繁盛,又有食湯圓、燈謎、百戲、煙火等活動(dòng),后世相沿,遂增加,一般自十三日開始,稱“上燈”,至十八日止,稱“落燈”。正月十五鬧元宵,將從除夕開始延續(xù)的慶?;顒?dòng)推向又一個(gè)高潮。元宵之夜,大街小巷張燈結(jié)彩,人們賞燈,猜燈謎,吃元宵,成為世代相沿的習(xí)俗。唐蘇味道《正月十五夜》詩(shī):“火樹銀花合,星橋鐵鎖開。暗塵隨馬去,明月逐人來。游會(huì)皆秾李,行歌盡《落梅》。金吾不禁夜,玉漏莫相催。”宋朱淑真《元夜》詩(shī):“十里綺羅春富貴,千門燈火夜嬋娟?!彼涡翖壖病肚嘤癜?元夕》詞:“東風(fēng)夜放花千樹,更吹落,星如雨。寶馬雕車香滿路,鳳簫聲動(dòng),玉壺光轉(zhuǎn),一夜魚龍舞?!?BR> 三、清明節(jié)。
馬往來繁盛,填塞都門。宴于郊者,則就名園芳圃,奇花異木之處;宴于湖者,則彩舟畫舫,款款撐駕,隨處行樂。此日又有龍舟可觀,都人不論貧富,傾城而出,笙歌鼎沸,鼓吹喧天,雖東京金明池未必如此之佳。”
四、端午節(jié)。
亦稱“乞巧節(jié)”、“女兒節(jié)”。傳統(tǒng)節(jié)日。在農(nóng)歷七月初七。自東漢以來,即傳說牛郎與織女二星于此夕在天河相會(huì),民間有“乞愿”、曬衣等活動(dòng)。至南朝,七夕有穿針乞巧之俗,從此乃成為婦女的一個(gè)節(jié)日。唐宋以下,除乞巧外,更有拜祀牛、女雙星、賣巧果、丟巧針、染紅指甲、種五生等活動(dòng)內(nèi)容。詩(shī)人亦多吟詠其事。漢崔寔《四民月令》:“七月七日曝經(jīng)書,設(shè)酒酻時(shí)果,散香粉于筵上,祈請(qǐng)于河鼓、織女,言此二星神當(dāng)會(huì)。守夜者咸懷私愿,或云見天漢中有奕奕正白氣,如地河之波,輝輝有光曜五色,以此為徵應(yīng),見者便拜乞愿,三年乃得?!薄端囄念惥邸肪硭囊吨窳制哔t論》:“阮咸,字仲容,籍兄子也。諸阮前世皆儒學(xué),內(nèi)足于財(cái)??七月七日,法當(dāng)曬衣,諸阮庭中爛然,莫非綈錦。咸時(shí)總角,乃豎長(zhǎng)竿,摽大布犢鼻于庭中,曰‘未能免俗,聊復(fù)爾爾?!庇忠妒勒f新語》:“郝隆,七月七日見鄰人皆曝曬衣物,隆乃仰臥出腹,云曬書。”南朝梁吳均《續(xù)齊諧記》:“桂陽(yáng)城武丁,有仙道。謂其弟曰:‘七月七日,織女當(dāng)渡河,諸仙悉還宮?!軉栐唬骸椗问露珊?!’答曰:‘織女暫詣牽牛?!廊酥两裨瓶椗逘颗R病!蹦纤瘟簞⑿⑼对伩椗吩?shī):“金鈿已照耀,白日未蹉跎。俗待黃昏至,含嬌渡淺河?!?BR> 六、中秋節(jié)。
農(nóng)歷八月十五為中秋節(jié)。俗以此日為三秋之中,故名。中秋賞月之事,唐以前并未盛行。相傳唐玄宗與方士葉法善夜游月宮,此說系神說,而民間盛傳,影響所及,賞月遂成風(fēng)氣。至宋代愈盛。每至中秋之夕,人家或登樓臨軒,或安排家宴,賞玩月色,留連達(dá)旦。雖貧若之人,亦解衣沾酒,勉強(qiáng)迎歡,不肯虛度此夜。明代至中秋夜不祭月之俗:家家置月宮符像,男女肅拜燒香,至旦而焚之。至清代,又有燒斗香之俗:香肆以線香作斗,納香屑于其中,僧俗皆買之,焚于月下。中秋又有月餅,為應(yīng)時(shí)唯一食物,亦用于祭月及作饋贈(zèng)之禮《太平廣記》載:“法善又嘗引上游于月宮,因聆其天樂。上自曉音律,默記其曲,而妝傳之,遂為《霓裳羽衣曲》?!彼蚊显稀稏|京夢(mèng)華錄.中秋》:“中秋節(jié)前,諸店?duì)庂u新酒,重新結(jié)絡(luò)門面彩樓花頭??中秋夜,貴家結(jié)飾臺(tái)榭,民間爭(zhēng)占酒樓玩月。絲篁鼎沸,近內(nèi)庭居民,夜深遙聞笙竽之聲,宛若云外。閭里兒童,連宵嬉戲。夜市駢闐,至于通曉?!泵鲃⒍?、于奕正《帝京景物略.城東內(nèi)外.春場(chǎng)》:“八月十五日祭月,其祭果餅必圓;分瓜必牙錯(cuò)瓣刻之如蓮華。紙肆市月光紙,績(jī)滿月像,跌坐蓮華者,月光遍照菩薩也。華下月輪桂殿,有兔杵而人立,搗藥臼中。紙小者三寸,大者丈,致工者金碧繽紛。家設(shè)月光位,于月所出方向供而拜,則焚月光紙,撤所供,散家之人必遍。月餅月果,親屬饋相報(bào),餅有徑二尺者。女歸寧,是日必返其夫家,曰團(tuán)圓節(jié)也?!鼻孱櫟摗肚寮武?八月.齋月宮》:“比戶瓶花,香蠟望空頂禮,小兒女膜拜月下,嬉戲燈前,謂之齋月宮?!鼻鍏锹啤督l(xiāng)節(jié)物詞》小序:“杭俗,糊紙為斗,炷香其中,高者可二尺許,中秋夜祀月則設(shè)之。”中秋之夜的食物除月餅外,各種時(shí)令鮮果干果也是中秋夜的美食。此夜,人們仰望如玉如盤的明月,自然會(huì)期盼家人團(tuán)聚。遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子,也借此寄托自己對(duì)故鄉(xiāng)和親人的思念之情。所以,中秋又稱“團(tuán)圓節(jié)”。
七、重陽(yáng)節(jié)。
晉陶潛《九日閑居》詩(shī)序:“余閑居,愛重九之名。秋菊盈園,而持醪靡由,空服九華,寄懷于言?!本湃A,重九所開之花,指菊。元張養(yǎng)浩《九日》詩(shī):“一行作吏廢歡游,九日登臨擬盡酬?!眳⒁姟熬栈ň啤?、“登高”等條。
八、冬至節(jié)。
亦稱長(zhǎng)至、長(zhǎng)日、大冬、冬節(jié)。二十四節(jié)氣之一。以此后白日漸長(zhǎng),故稱。在農(nóng)歷的十一月,陽(yáng)歷的十二月二十一日或二十二日。在我國(guó)古代是一個(gè)很隆重的節(jié)日。至今我國(guó)臺(tái)灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng),以示不忘更本,祝福闔家團(tuán)圓。北方地區(qū)冬至有宰羊,吃餃子的習(xí)俗,南方的傳統(tǒng)食品有冬至米團(tuán)、冬至長(zhǎng)線面等等。漢代視冬至為重要節(jié)日,僅次于元旦。此日,天子率三公九卿迎歲,祀五方帝及日月星辰于郊?jí)?。?dāng)時(shí)朝賀、享神情,皆如元旦之儀。魏晉時(shí)始稍次于元旦。至宋,仍視冬至如元旦,百官上朝進(jìn)賀,皆衣朝服,如大禮祭祀。民間雖至貧者,至此日亦更易新衣,備粉飲食,享祀祖先,慶賀往來,一如年節(jié)。吳俗更有“冬至大如年”之說。其受到特殊重視,與周代以冬至所在之月為首有關(guān),當(dāng)時(shí)冬至即是元旦,故天子有迎歲(新年)之禮。此風(fēng)至清猶然,每到冬至日,士大夫家皆拜賀尊長(zhǎng),并交相立謁,平民百姓,亦必衣新衣相揖,謂之“拜冬”。古時(shí)又有向尊長(zhǎng)進(jìn)獻(xiàn)履襪之俗,表示祝源“長(zhǎng)履景?!保笫绖t成為冬至日子?jì)D進(jìn)舅姑的一種節(jié)物。此外,并有作赤豆粥,粉糰祭祖等俗?!稖Y鑒類函.歲時(shí)部.冬至》引《易通卦驗(yàn)》:“冬至之始,人主與群臣左右縱樂五日,天下之眾亦家家縱樂五日,為迎日至之禮?!庇忠队駹T寶典》:“十一月建子,周之正月。冬至日,南極景極長(zhǎng),陰陽(yáng)日月萬物之始,律當(dāng)黃鐘,其管最長(zhǎng),故有履長(zhǎng)之賀?!庇郑骸吧蚣s《宋書》曰,冬至朝賀享祀,皆如元日之儀,又進(jìn)履襪?!薄痘茨献?天文訓(xùn)》:“冬至日,天子率三公九卸迎新歲?!睗h崔寔《四民月令》:“冬至薦黍糕于祖稱?!蹦铣鹤阢痢肚G楚歲時(shí)記》:“共二氏有不才之子,以冬至日死,為疫鬼,畏赤小豆。故冬至日作赤豆粥以禳之?!彼沃苊堋段淞峙f事.冬至》:“朝廷大朝會(huì)慶賀排當(dāng),并如元正儀,而都人最重一陽(yáng)賀冬,車馬皆華整鮮好,五鼓已填擁雜沓于九街。婦人小兒,服飾華炫,往來如云。岳祠城隍諸廟,炷香者尤盛。三日之內(nèi),店肆皆罷市,垂簾飲博,謂之‘做節(jié)’。享先則以餛飩,年馎饦’之諺。貴家求奇,一器凡十余色,謂之百味餛飩?!鼻孱櫟摗肚寮武?十一月.冬至大如年》:“郡(指蘇州)人陽(yáng)重冬至節(jié)。先日,親朋各以食物相饋遺,提筐擔(dān)盒,充斥道路,俗呼冬至盤。節(jié)前一夕,俗呼冬至夜。是夜,人家更速燕飲,謂之節(jié)酒。女嫁而歸寧在室者,至是必歸婿家。家無大小,心市食物享先,間有懸掛祖先遺容者。諸凡儀文,加于常節(jié),故有‘冬至大如年’的諺語。
九、臘八節(jié)。
臘八節(jié)是佛教的節(jié)日。這一天是釋迦牟尼成佛的日子,又稱“成道節(jié)”。此4。
日重要的活動(dòng)是吃臘八粥。最早的臘八粥只是在米粥中加入紅小豆,后來演變的極為復(fù)雜考究,主料有白米、黃米、江米、小米、菱角米等數(shù)十種,添加核桃、杏仁、瓜子、花生、松仁、葡萄干、桂圓肉、百合、蓮子等,通宵熬煮,香飄十里。臘八節(jié)也是古代歲祭祀祖先眾神之日。周時(shí)臘與大蠟同日而異祭,民間行臘祭,天子諸侯行蠟祭,秦漢時(shí)蠟禮亡、通行臘。周以今農(nóng)歷十月為歲終,故臘日在孟冬;漢以后行夏歷,以十二月為歲終,故臘日在十二月。臘雖在歲終,但古時(shí)日期無定。漢以冬至后的第三個(gè)戌日為臘,魏曾以辰日為臘,晉以丑日為臘。至六朝,曾以十二月八日為臘日,因此恰為佛之生日,故宋時(shí)即恢復(fù)漢制。清時(shí)十二月?lián)袢占腊偕?,可知其時(shí)臘祭已不復(fù)定在戌日。古時(shí)臘日除祭神祭先外,尚有其他活動(dòng)。如漢時(shí)曾規(guī)定臘日以豬羊祠社稷,此日縱吏民宴飲。晉時(shí)臘日飲祭后老人兒童為藏鉤之戲。六朝時(shí)每逢臘日,村人擊鼓,戴假面扮儺以逐疫。唐時(shí)臘日召群臣賜食加口脂、臘脂、謂之“賜臘”。宋熙寧以后亦有臘日賜群臣口脂、面藥之禮。漢蔡邕《獨(dú)斷》:“臘者,歲終大祭,縱吏民宴飲,非迎氣,故但送不迎也?!薄逗鬂h書.禮儀志》:“季冬之月,星回歲終,陰陽(yáng)以交,勞農(nóng)大享臘?!睗h應(yīng)劭《風(fēng)俗通》:“周曰大蠟,漢改為臘。臘者豬也,因豬取獸祭先祖也?!蹦铣鹤谏鳌肚G楚歲時(shí)記》:“十二月八日為臘日??諺云:‘臘鼓鳴,春草生?!迦瞬艏?xì)腰鼓,戴胡公頭及作金剛力士以逐疫。沐浴,轉(zhuǎn)除罪障。”宋吳自牧《夢(mèng)梁錄.十二月》:“自冬至后戌日,數(shù)至第三戌,便是臘日,謂之‘君王臘’。
十、除夕。
除夕是一年中最后一天,亦稱除夜、大年夜。這一天,普通人家盡量爭(zhēng)取團(tuán)圓,全家圍爐而聚,喝酒吃美食以辭舊歲,迎新年之意,而戶外則是爆竹聲聲。一家大小在一起度過一個(gè)溫馨的一年中最后一個(gè)夜晚。古時(shí)于臘日或臘前一日有擊鼓驅(qū)疫之俗,謂之“逐除”,除夕之稱,蓋由此來。漢以后,逐除之俗改在除日謂之“驅(qū)儺”。舉行驅(qū)儺儀式時(shí),驅(qū)儺者戴假面,武神而行,謂如此便可驅(qū)崇。此俗官延中亦盛行,參加者至有千人之多。除夕燃放紙裹火藥的爆竹,始于宋。此夜紅燭高燒,爆竹聲不絕于耳,民間與宮廷,并無例外。除夕家人圍爐團(tuán)坐,小兒嬉戲,通夕不眠,謂之守歲,此俗于時(shí)已有。又,長(zhǎng)幼聚飲,祝頌而散,謂之“分歲”,亦始于晉。后世大年夜合家團(tuán)聚,吃年夜飯之俗,由此而來。此外,民間除夕有于門上貼門神之俗,每至夜半,輒除舊門神,易新門神,至于門上帖春耿,則源于古時(shí)的桃符。以紅紙書寫聯(lián)語,帖于門上,明以后才普遍流行。除夕夜或歲首,長(zhǎng)輩給兒女錢物,謂之壓歲錢,蓋源于宋時(shí)宮廷于歲除,賜錢物于后妃之禮。
中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗篇六
我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日豐富多彩.冬季節(jié)日有冬至節(jié),春季節(jié)日有春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié).這些傳統(tǒng)節(jié)日是中華民族先輩造的光輝燦爛的`文化的一部分,它們凝聚了勞動(dòng)人民的智慧,反映了廣大勞動(dòng)人民的心聲和期盼.
作者:閆磊作者單位:南開大學(xué)周恩來政府管理學(xué)院,天津,300071刊名:黑河學(xué)刊英文刊名:heihejournal年,卷(期):”“(9)分類號(hào):g03關(guān)鍵詞:冬至春節(jié)元宵清明
中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗篇七
佩飾 舊時(shí)江浙一帶端午時(shí)婦女的一種飾物。一般用金銀絲或銅絲金箔做成,形狀為小人騎虎,亦有另加鐘、鈴、纓及蒜、粽子等的。插在婦女發(fā)髻,也用以饋送?!肚寮武洝吩疲骸?五月五日)市人以金銀絲制為繁纓、鐘、鈴諸狀,騎人于虎,極精細(xì),綴小釵,貫為串,或有用銅絲金箔者,供婦女插鬢。又互相獻(xiàn)賚,名曰健人?!苯∪艘徽f與艾人同意,只是以帛易艾,吳曼云《江鄉(xiāng)節(jié)物詞·小序》云:“杭俗,健人即艾人,而易之以帛,作駱虎狀,婦人皆戴之,”似此則當(dāng)有驅(qū)邪辟疫之作用;一說即古時(shí)的步搖,純?yōu)閶D女裝飾品(蔡云《吳獻(xiàn)》注)。兒童頭上還會(huì)用雄黃酒畫上一個(gè)“王”
豆娘,舊時(shí)端五節(jié)婦女的頭飾。多見于江南。一些地區(qū)亦稱作健人。此物一說源于古代的步搖,一說即艾人的別樣形式?!肚寮武洝芬短扑芜z紀(jì)》云:“江誰南北,五日釵頭彩勝之制,備極奇巧。凡以繒銷翦制艾葉,或攢繡仙、佛、合、烏、蟲、魚、百獸之形,八寶群花之類??U紗蜘蛛,綺榖鳳麟,繭虎絨陀,排草蜥蜴,又螳蜘蟬蝎,又葫蘆瓜果,色色逼真。加以幡幢寶蓋,繡球繁纓,鐘鈴百狀,或貫以串,名曰豆娘,不可勝紀(jì)?!?BR> 艾虎,舊時(shí)端午節(jié)驅(qū)邪辟祟之物,也作裝飾品。我國(guó)古代視虎為神獸,俗以為可以鎮(zhèn)祟辟邪、保佑安寧?!讹L(fēng)俗通》云:“虎者陽(yáng)物,百獸之長(zhǎng)也。能噬食鬼魅,亦辟惡”。故民間多取虎為辟邪之用,其中尤以端午節(jié)的艾虎為最具特色。艾虎或以艾編剪而成,或剪彩為虎,粘以艾葉,佩戴于發(fā)際身畔。端午節(jié)飾戴艾虎的風(fēng)習(xí)已經(jīng)有千年以上的歷史。宋陳元規(guī)《歲時(shí)廣記》引《歲時(shí)雜記》:“端午以艾為虎形,至有如黑豆大者,或剪彩為小虎,粘艾葉以戴之。王沂公《端午帖子》詩(shī):‘釵頭艾虎辟群邪,曉駕祥云七寶車’?!庇智甯徊於爻纭堆嗑q時(shí)記》:“每至端陽(yáng),閨閣中之巧者,用綾羅制成小虎及粽子以彩線穿之,懸于釵頭,或系于小兒之背,古詩(shī)云:‘玉燕釵頭艾虎輕’,即此意也?!?BR> 畫額,端午節(jié)時(shí)以雄黃涂抹小兒額頭的習(xí)俗,云可驅(qū)避毒蟲。典型的方法是用雄黃酒在小兒額頭畫“王”字,一借雄黃以驅(qū)毒,二借猛虎(“王”似虎的額紋,又虎為獸中之王,因以代虎)以鎮(zhèn)邪。清富察敦祟《燕京歲時(shí)記》:“每至端陽(yáng),自初一日起,取雄黃合酒灑之,用涂小兒領(lǐng)及鼻耳間,以避毒物。”除在額頭、鼻耳涂抹外,亦可涂抹他處,用意一致。山西《河曲縣志》云:“端午,飲雄黃酒,用涂小兒額及兩手、足心,謂可卻病延年?!?BR> 長(zhǎng)命縷,端午節(jié)時(shí)厭勝佩飾。亦稱續(xù)命縷、續(xù)命絲、延年縷、長(zhǎng)壽線,別稱“百索”、“辟兵紹”、“五彩縷”等,名稱不一,形制、功用大體相同。其俗在端午節(jié)以五色絲結(jié)而成索,或懸于門首,或戴小兒項(xiàng)頸,或系小兒手臂,或掛于床帳、搖籃等處,俗謂可避災(zāi)除病、保佑安康、益壽延年。此類節(jié)物的形制大體有五:簡(jiǎn)單的以五色絲線合股成繩,系于臂膀;在五彩繩上綴飾金錫飾物,掛于項(xiàng)頸;五彩繩折成方勝,飾于胸前;五彩繩結(jié)為人像戴之;以五彩絲線繡繪日月星辰烏獸等物,敬獻(xiàn)尊長(zhǎng)。此俗始于漢代。東漢應(yīng)劭《風(fēng)俗通·佚文》:“午日,以五彩絲系臂,避鬼及兵,令人不病瘟,一名長(zhǎng)命縷,一名辟兵紹”。以后相沿成習(xí),直至近、現(xiàn)代。清富察敦祟《燕京歲時(shí)記》記當(dāng)時(shí)風(fēng)俗:“每至端陽(yáng),閨閣中之巧者,用續(xù)羅制成小虎及粽子、壺盧、櫻桃、桑葚之類,以彩線穿之,懸于釵頭,或系于小兒之背?!逼渲刑扑螘r(shí),更有宮廷賜大臣此種節(jié)物之事。史載唐代宗興元元年端節(jié),宮廷曾賜百索一軸。又《宋史·禮志十五》:“前一日,以金縷延壽帶、彩絲續(xù)命縷分賜百官。節(jié)日戴以入?!?BR> 的雄黃粉,發(fā)展成裝有香料的香囊,制作也日趨精致,成為端午節(jié)特有的民間藝品。 戴香包頗有講究。老年人為了防病健身,一般喜歡戴梅花、菊花、桃子、蘋果、荷花、娃娃騎魚、娃娃抱公雞、雙蓮并蒂等形狀的,象征著鳥語花香,萬事如意,夫妻恩愛,家庭和睦。小孩喜歡的是飛禽走獸類的,如虎、豹子;猴子上竿、斗雞趕兔等。青年人戴香包最講究,如果是熱戀中的情人,那多情的姑娘很早就要精心制作一二枚別致的香包,趕在節(jié)前送給自己的情郎。小伙子戴著心上人送給的香包,自然要引起周圍男女的評(píng)論,直夸小伙的對(duì)象心靈手巧。
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中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗篇八
廣州有句俗語叫:“年二八、洗邋遢”,意思是,到了臘月二十八這天,要把家里大掃除一遍,為迎接新的一年的到來。
晚上可就熱鬧了,有些大人在茶余飯后就等著看萬眾矚目的《春晚》了,小孩子們就穿著一身新衣服挨家挨戶地去得壓歲錢,俗稱“利是”。而有些大人們則帶著小朋友去逛廣州特有的迎春花市,說到迎春花市,這可得詳細(xì)介紹介紹:每年的春節(jié)前夕,廣州的大街小巷都擺滿了鮮花、盆景,各大公園都在舉辦迎春花展,特別是除夕前三天,各區(qū)的主要街道都搭起彩樓,扎起花架,四鄉(xiāng)花農(nóng)紛紛涌來,擺開花市,售花賞花,人潮涌動(dòng),十里長(zhǎng)街,繁華似錦,人海如潮,一直鬧到初一凌晨,方才散去。這就是廣州特有的迎春花市。
半夜十二點(diǎn)來敲門時(shí),每家每戶都響起喜慶的鞭炮聲,大家都沉浸在漫天飛舞的鞭炮紙上了。鞭炮一過,就是五彩繽紛的煙花點(diǎn)綴在無暇的天空上了,人們望著飛上天的煙花,一起期望著新的一年、新的氣象。
到了初一,大家都非常有空,大人們就會(huì)去打麻將,而小孩子們則用自己的壓歲錢案買各種零食玩意兒。到了晚上,天空中還是閃爍著五光十色的煙花,有條件的則特地乘車去琶洲等地看煙花。
春節(jié)的另一個(gè)高潮又是尾聲——元宵。我們這里并不是每條村都過春節(jié)的,有些人就會(huì)過正月十三、十四、二月初二……而我們這條村正好就是過元宵的。我們要準(zhǔn)備好各種菜肴迎接客人,讓客人吃得開心,會(huì)得慰心。
這就是我家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗,你家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗又是什么樣的呢?
中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗篇九
春節(jié),即農(nóng)歷新年,是一年之歲首、傳統(tǒng)意義上的年節(jié)。俗稱新春、新年、新歲、歲旦、年禧、大年等,口頭上又稱度歲、慶歲、過年、過大年。春節(jié)歷史悠久,由上古時(shí)代歲首祈年祭祀演變而來。萬物本乎天、人本乎祖,祈年祭祀、敬天法祖,報(bào)本反始也。春節(jié)的起源蘊(yùn)含著深邃的文化內(nèi)涵,在傳承發(fā)展中承載了豐厚的歷史文化底蘊(yùn)。在春節(jié)期間,全國(guó)各地均有舉行各種慶賀新春活動(dòng),帶有濃郁的各地域特色,熱鬧喜慶的氣氛洋溢;這些活動(dòng)以除舊布新、驅(qū)邪攘災(zāi)、拜神祭祖、納福祈年為主要內(nèi)容,形式豐富多彩,凝聚著中華傳統(tǒng)文化精華。
元宵節(jié),又稱上元節(jié)、小正月、元夕或燈節(jié),是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日之一,時(shí)間為每年農(nóng)歷正月十五。正月是農(nóng)歷的元月,古人稱“夜”為“宵”,正月十五是一年中第一個(gè)月圓之夜,所以稱正月十五為“元宵節(jié)”。根據(jù)道教“三元”的說法,正月十五又稱為“上元節(jié)”。元宵節(jié)習(xí)俗自古以來就以熱烈喜慶的觀燈習(xí)俗為主。
與古時(shí)“寒食節(jié)”相合而成。清明節(jié)的習(xí)俗是豐富有趣的,除了講究禁火、掃墓,還有踏青、蕩秋千、蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風(fēng)俗體育活動(dòng)。因此,這個(gè)節(jié)日中既有祭掃新墳生離死別的悲酸淚,又有踏青游玩的歡笑聲,是一個(gè)富有特色的節(jié)日。
端午節(jié),又稱端陽(yáng)節(jié)、龍舟節(jié)、重午節(jié)、龍節(jié)、正陽(yáng)節(jié)、天中節(jié)等,源自天象崇拜,由上古時(shí)代祭龍演變而來。仲夏端午,蒼龍七宿飛升至正南中天,是龍飛天的吉日,即如《易經(jīng)·乾卦》第五爻的爻辭曰:“飛龍?jiān)谔臁薄6宋缛正埿羌取暗弥小庇帧暗谜?,乃大吉大利之象。其起源涵蓋了古老星象文化、人文哲學(xué)等方面內(nèi)容,蘊(yùn)含著深邃豐厚的文化內(nèi)涵;在傳承發(fā)展中雜糅了多種民俗為一體,節(jié)俗內(nèi)容豐富。扒龍舟與食粽是端午節(jié)的兩大禮俗,這兩大禮俗在中國(guó)自古傳承,至今不輟。
中秋節(jié),又稱祭月節(jié)、月光誕、月夕、秋節(jié)、中秋節(jié)、拜月節(jié)、月娘節(jié)、月亮節(jié)、團(tuán)圓節(jié)等,是中國(guó)民間的傳統(tǒng)節(jié)日。中秋節(jié)源自天象崇拜,由上古時(shí)代秋夕祭月演變而來。最初“祭月節(jié)”的節(jié)期是在干支歷二十四節(jié)氣“秋分”這天,后來才調(diào)至夏歷(農(nóng)歷)八月十五,也有些地方將中秋節(jié)定在夏歷八月十六。中秋節(jié)自古便有祭月、賞月、吃月餅、玩花燈、賞桂花、飲桂花酒等民俗,流傳至今,經(jīng)久不息。
重陽(yáng)節(jié),是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日,節(jié)期為每年農(nóng)歷九月初九?!熬拧睌?shù)在《易經(jīng)》中為陽(yáng)數(shù),“九九”兩陽(yáng)數(shù)相重,故曰“重陽(yáng)”;因日與月皆逢九,故又稱為“重九”。九九歸真,一元肇始,古人認(rèn)為九九重陽(yáng)是吉祥的日子。古時(shí)民間在重陽(yáng)節(jié)有登高祈福、秋游賞菊、佩插茱萸、拜神祭祖及飲宴祈壽等習(xí)俗。傳承至今,又添加了敬老等內(nèi)涵,于重陽(yáng)之日享宴高會(huì),感恩敬老。登高賞秋與感恩敬老是當(dāng)今重陽(yáng)節(jié)日活動(dòng)的兩大重要主題。
中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗篇十
因?yàn)楦怪衎b小氣,可能會(huì)引致流產(chǎn)。
點(diǎn)評(píng):這個(gè)禁忌有些迷信了。雖然頭三個(gè)月是關(guān)鍵期,極易流產(chǎn),只要注意安全即可,但若家有老人還是遵守為上。
2、不可移動(dòng)家中床。因?yàn)轶@動(dòng)胎神,可能會(huì)引致流產(chǎn)。
3、不可進(jìn)行通渠或拖地,可能會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)。
點(diǎn)評(píng):通渠寓通腸,不吉,拖地是體力活。
4、不可雙手舉高過頭及拆掛窗簾布,可能會(huì)引致小產(chǎn)。
資料。
點(diǎn)評(píng):這個(gè)沒法說了。
6、不可看e人刷墻壁補(bǔ)窟窿,bb可能有油漆般大小的胎記。
7、不可在孕婦周圍錘打或敲|西,因?yàn)閎b和五官可能有天生缺陷。
點(diǎn)評(píng):噪聲還是要遠(yuǎn)離。
8、不可吃螃蟹,因?yàn)橛锌赡荛L(zhǎng)出十一只手指或有手指不齊的缺陷。
9、不可在孕婦屋然凰。因榛凰過程中有挫和撬的動(dòng)作,可能令bb五官有缺陷。
點(diǎn)評(píng):其它房間可以換。
10、不可出席e人t白二事,可能會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)。如非去不可,t事不用做人情和不吃別人的姜醋;白事不可去,不但不幸是家人的話孕婦應(yīng)在脖子上掛一個(gè)生姜。
中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗篇十一
作為華夏兒女,大家都要倍感自豪與欣喜。這樣多的傳統(tǒng)節(jié)日,不只濃縮著中華文明的歷史,且更多的.是寄托了炎黃子孫淳樸的感情。所以有意義的中華傳統(tǒng)節(jié)日,大家都需要好好對(duì)待,并且努力傳承下去,延續(xù)中華民族傳統(tǒng),永存華夏文明,更好地展示中國(guó)傳統(tǒng)文化的博大精深,源遠(yuǎn)流長(zhǎng)!
中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗篇十二
居?。?BR> 白族主要居住在云南省大理白族自治州,其他分布于云南省各地及貴州省畢節(jié)地區(qū)、四川省涼山彝族自治州、湖南省桑植縣。
語言文字:
白族人使用白語,屬漢藏語系藏緬語族彝語支。有南部、中部和北部3種方言。絕大部分白族人使用本民族語言,并通曉漢語。
民族藝術(shù):
白族有悠久的文化傳統(tǒng),《創(chuàng)世紀(jì)》、《火燒松明樓》、《望夫云》等許多優(yōu)美動(dòng)人的傳說故事,一直流傳至今,不少被編入戲劇上演。
宗教信仰:
族崇拜相當(dāng)于村社神的本主,信仰佛教。
民族節(jié)日:
白族的傳統(tǒng)節(jié)日很多,已有上千年歷史的“三月街”是白族一年一度最盛大的節(jié)日,現(xiàn)被定名為“三月街民族節(jié)”。另外還有“火把節(jié)”(又稱星回節(jié))等民族節(jié)日。
每逢節(jié)日,除必備節(jié)日食品之外,還要進(jìn)行拜佛、祭天和敬祖等祭祀活動(dòng)。年節(jié)最為隆重。自臘月起家家都要置辦年貨、殺豬、磨豆腐、舂餌塊和糯米粉。除夕時(shí),各家主事人都要帶著飯菜、茶酒用托盤順著天地、大門、水井、灶神、祖先牌位的順八進(jìn)行祭拜。然后全家人吃團(tuán)圓飯。隆重的團(tuán)圓飯?jiān)诓妥乐醒霐[一個(gè)大的銅火鍋,必上豬頭肉,周圍有八大碗寓意深刻的日菜肴。
祭祀:
中元節(jié)和祭天是專門祭祀性節(jié)日,特別是每年陰歷七月的中元節(jié),是祭祀祖先亡靈的節(jié)日,如果是新喪之家祭祀更要隆重,屆時(shí)要準(zhǔn)備八大碗饌肴祭奠,其中有千張肉、排骨、酥肉、釀茄子、百合、羊肚菌,以及膾魚包肉餡,每道菜不僅用料講究,做工精備,并且要富有觀賞價(jià)值。如是直系親屬或姻親戶,在發(fā)喪前還要做名為“三滴水”全席來吊唁。所謂“三滴水”全席是指有果品、牲禮(做成鳳魚獅象狀的菜肴)和八大碗三大類。
食俗:
白族通常習(xí)慣于日食三餐。農(nóng)忙季節(jié)或節(jié)慶期間,則多加早點(diǎn)和午點(diǎn),平壩地區(qū)的白族多以大米、小麥為主食;山區(qū)的白族則多以玉米、洋芋、蕎麥為主食。主食都以蒸制為主,常吃干飯,外出做活隨著攜帶盒飯,就地冷餐。
飲茶是白族人的另一嗜好,白族很注重每天清晨和中午兩次茶。晨茶稱“早茶”或“清醒茶”,一起床就烤茶,全成年人都喝;午茶又吃“休息茶”或“解渴茶”,內(nèi)放米花如乳扇,包括小孩也要喝一杯。
白族大都喜飲酒,釀酒是白族家庭的一項(xiàng)主要副業(yè)。由于所用的原料和方法不同,家釀酒的種類很多,制酒時(shí)常用40多種草藥制成酒曲,制成各種白酒,其中以窯酒和干酒為傳統(tǒng)佳釀。另外還有一種糯米甜酒,是專為婦女和孕婦制作的,據(jù)說有滋補(bǔ)和催奶的作用。
婚俗:
當(dāng)白族青年男子向姑娘求戀時(shí),姑娘如同意,要向男方送粑粑;婚禮時(shí)新娘要下廚房制作“魚羹”;婚后第一個(gè)中秋節(jié)新娘要做大面糕,并以此表現(xiàn)新娘的烹調(diào)技藝。婚禮斯間講究先上茶點(diǎn),后擺四四如意(即四碟、四盤、四盆、四碗)席。
背婚是云南大理白族自治州洱源縣白族地區(qū)普遍流行的一種婚俗。每逢十字路口、三岔道或人員集結(jié)的地方,陪賓們便停下來,把嫁妝碼成兩大摞,讓新郎背著新娘圍著嫁妝繞“8”字。
禮儀:
對(duì)客人,無論是否認(rèn)識(shí)都熱情接待。凡客人光臨,必以“三道茶”待。三道茶是白族最講究的茶禮,即斟茶三道:第一道為純烤茶,第二道加入核桃片,乳扇和紅糖,第三道加入蜂蜜和幾?;ń?。因而具有一苦二甜,三回味的特點(diǎn)。進(jìn)餐時(shí),老人客人坐上首,晚輩依次坐兩旁或下首,并隨時(shí)要為長(zhǎng)輩和客人添飯加湯,熱情待候。
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中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗篇十三
雖然同為中秋,但各國(guó)習(xí)俗不同,多樣的形式一并寄托著人們對(duì)生活的無限熱愛和對(duì)美好未來的憧憬。日本人中秋節(jié)不吃月餅在日本,農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)被稱為“十五夜”或“中秋名月”。
日本人在這一天同樣有賞月的習(xí)俗,在日語里稱為“月見”。日本的賞月習(xí)俗來源于中國(guó),在1000多年前傳到日本后,當(dāng)?shù)亻_始出現(xiàn)邊賞月邊舉行宴會(huì)的風(fēng)俗習(xí)慣,被稱為“觀月宴”。與中國(guó)人在中秋節(jié)的時(shí)候吃月餅不同,日本人在賞月的時(shí)候吃江米團(tuán)子,稱為“月見團(tuán)子”。由于這個(gè)時(shí)期正值各種作物的收獲季節(jié),為了對(duì)自然的恩惠表示感謝,日本人要舉行各種慶祝活動(dòng)。雖然日本在明治維新后廢除了農(nóng)歷,改用陽(yáng)歷,但是現(xiàn)在日本各地仍保留著中秋賞月的習(xí)俗,一些寺院和神社在中秋節(jié)還要舉辦專門的賞月會(huì)。
越南中秋節(jié)兒童唱主角隨著農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)的臨近,商家之間展開的“月餅大戰(zhàn)”、“玩具大戰(zhàn)”使越南各地的節(jié)日氣氛尤顯濃烈。與中國(guó)的中秋節(jié)有所不同,越南的中秋節(jié)是兒童唱主角。市場(chǎng)上口味各異的各式月餅、千姿百態(tài)的花燈、五顏六色的兒童玩具等節(jié)日食品、玩具應(yīng)有盡有,孩子們的臉上溢滿了對(duì)節(jié)日渴望。今年中秋節(jié),首都河內(nèi)的大小街道沿街?jǐn)[賣月餅的店鋪披紅掛綠,上書“月餅”字樣的大紅燈籠高懸在店前的醒目位置,各種品牌的月餅擺滿了貨架。每年中秋節(jié)期間,越南各地都要舉行花燈節(jié),并對(duì)花燈的設(shè)計(jì)進(jìn)行評(píng)比,優(yōu)勝者將獲得獎(jiǎng)勵(lì)。另外,越南的一些地方還在節(jié)日期間組織舞獅,常在農(nóng)歷八月十四、十五兩晚進(jìn)行。當(dāng)?shù)厝诉^節(jié)時(shí)或全家圍坐陽(yáng)臺(tái)上、院子里,或舉家外出到野外,擺上月餅、水果及其他各式點(diǎn)心,邊賞月、邊品嘗美味的月餅。孩子們則提著各種燈籠,成群結(jié)隊(duì)地盡情嬉鬧。隨著近年來越南人民的生活水平逐步提高,千年中秋習(xí)俗也悄然發(fā)生了變化。許多年輕人在節(jié)日里或在家聚會(huì)、唱歌跳舞,或結(jié)伴外出游玩賞月,增進(jìn)同伴之間的了解與情誼。因此,越南的中秋節(jié)除了傳統(tǒng)的合家團(tuán)圓之意外,正在增添新的內(nèi)涵,逐漸受到年輕人的青睞。
新加坡:中秋也打“旅游牌”新加坡是一個(gè)華人占人口絕大多數(shù)的國(guó)家,對(duì)于一年一度的中秋佳節(jié)向來十分重視。對(duì)新加坡的華人來說,中秋佳節(jié)是聯(lián)絡(luò)感情,表示謝意的天賜良機(jī)。親朋好友、商業(yè)伙伴之間相互饋贈(zèng)月餅,借此表示問候與祝愿。新加坡是一個(gè)旅游城市,中秋佳節(jié)無疑是一個(gè)吸引游客的絕好機(jī)會(huì)。每年中秋臨近時(shí),當(dāng)?shù)刂?烏節(jié)路、新加坡河畔、牛車水及裕華園等地裝飾一新。入夜時(shí)分,華燈初上,整個(gè)大街小巷一片紅彤彤的景象,令人心動(dòng)。2004年中秋節(jié),在新加坡河畔矗立著一盞長(zhǎng)300米、高4.5米,耗資7萬美元制作的祥云巨型龍燈。每當(dāng)夜幕降臨,噴著水的巨型龍燈通身發(fā)光,將新加坡河面映照得一片火紅,場(chǎng)面十分壯觀。在華人的傳統(tǒng)聚居地牛車水,除了從尼泊爾、越南等國(guó)進(jìn)口的巨型燈籠熠熠生輝之外,由1364盞小紅燈籠組成的44條小龍更是令牛車水增色不少。在新加坡頗具中華古老園林風(fēng)韻的御花園,目前正在舉辦規(guī)模宏大的夢(mèng)幻彩燈會(huì)。這里既有令人們喜愛的迪斯尼系列燈飾,也有巨大的北京天壇和巨龍?jiān)煨偷臒麸?,分外引人注目?BR> 馬來西亞、菲律賓:華僑華人不忘中秋吃月餅、賞月、提燈籠游。行是馬來西亞華人世代相傳的中秋習(xí)俗。中秋臨近,馬來西亞各地的老字號(hào)商家紛紛推出各色月餅。首都吉隆坡市內(nèi)各大商場(chǎng)都設(shè)有月餅專柜,報(bào)紙、電視臺(tái)的月餅廣告鋪天蓋地,為喜迎中秋營(yíng)造了節(jié)日氣氛。吉隆坡一些地方的華人社團(tuán)近日舉行了提燈籠游。行慶中秋活動(dòng),除舞龍舞獅外,一輛輛載有“嫦娥”、“七仙女”的花車漫游其間,服飾鮮艷的藝人和青年載歌載舞,熱鬧非凡。中秋節(jié)是生活在菲律賓的華僑華人非常重視的傳統(tǒng)佳節(jié)。菲律賓首都馬尼拉的唐人街熱鬧非凡,當(dāng)?shù)厝A僑華人舉行活動(dòng),歡度中秋節(jié)。華僑華人聚居區(qū)的主要商業(yè)街道張燈結(jié)彩,主要路口和進(jìn)入唐人街的小橋上都掛上了彩幅,許多商店出售自制的或從中國(guó)進(jìn)口的各式月餅。中秋慶?;顒?dòng)包括舞龍游。行、民族服裝游。行、燈籠游。行和花車游。行等,活動(dòng)吸引了大批觀眾,使歷史悠久的唐人街充滿了歡快的節(jié)日氣氛。
中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗篇十四
元宵節(jié)傳統(tǒng)食俗為吃元宵,意味團(tuán)圓、吉祥,意在祝福全家團(tuán)圓和睦,在新的一年中康樂幸福。不管南方北方,到了正月十五這一天,都要合家團(tuán)聚吃元宵?!霸边@種食品名稱,出現(xiàn)于宋末元初,是因?yàn)槿藗兞?xí)慣在上元節(jié)之夜吃它的緣故。元宵又叫“圓宵”、“圓子”,南方常叫“湯圓”、“水圓”,宋人因見其煮熟后浮于水中,稱之為“浮圓子”。南宋周必大《平國(guó)續(xù)稿》記云:“元宵煮浮圓子,前輩似未曾賦比……”《歲時(shí)雜記》曰:“煮糯為丸,糖為噪,謂之圓子?!逼渲品ㄊ且愿魃D和蜜糖為餡,用糯米粉團(tuán)包裹起來搓成圓球,置水中煮熟而食。圓子與耍獅、舞龍的球一樣是月亮的象征物,食圓子含有祭月、賞月的意味。同時(shí),元宵圓子跟中秋之月餅一樣,含有家人團(tuán)圓的意味。周必大《元宵浮圓子》詩(shī)云:“星燦烏云里,珠浮濁水中。今夕是何夕,團(tuán)圓事事同。”19,袁世凱因元宵與“袁消”諧音。似于己不利,便下令改元宵為“湯圓”,沿用至今。元宵的品種和吃法。北宋下在燒沸的水中,配以白糖、蜜棗、桂花、桂圓等物。南宋時(shí)開始有了中間包糖的“乳糖圓子”,。其后,元宵餡又有甜、咸之分。桂花、果仁、芝麻等制作;咸餡多為葷餡,單包肉或肉蔬合包。元宵大多以水煮食,但也有油炸食用的,《盧氏雜說》里的“油炸追子”其實(shí)就是一種油炸元宵。今天,元宵的吃法就更加豐富了,不少人甚至開始了中西結(jié)合吃法,比如巧克力就已成為元宵餡之一。
唐朝燈會(huì)中還出現(xiàn)了雜耍技藝,宋代開始有燈謎,明朝又增加了戲曲表演。其中燈謎經(jīng)過歷代發(fā)展創(chuàng)造,妙意橫生,生動(dòng)活潑,饒有風(fēng)趣,直到今天仍然十分盛行。所謂燈謎就是將謎語貼在燈上,讓人一面賞燈,一面猜謎。謎底多著眼于文字意義,如一個(gè)字,一句詩(shī),一個(gè)物或一個(gè)名稱。由于燈謎都難以猜中,如同老虎難以被射中一樣,所以也稱為“燈虎”(也叫文虎)。燈謎是我國(guó)獨(dú)創(chuàng)的語言藝術(shù),春秋時(shí)代就有將接近遼回且掩飾的句子做成“隱語”,到漢魏時(shí)才開始稱為“謎”。漢武帝時(shí)東方朔就善隱語,曾與武帝寵臣郭舍人說隱語于武帝前,深得武帝信任。南末后才有人將謎語寫在燈上,在上元節(jié)讓人猜燈謎。也有人引用猜謎有所謂“射覆”的方法,稱之為“射”燈謎。自此以后,每逢元宵節(jié),全國(guó)各地都舉行燈謎活動(dòng)。
元宵節(jié)傳統(tǒng)美食。
1、湯圓。
元宵節(jié),南方人吃湯圓,主要祈求全家團(tuán)團(tuán)圓圓。做湯圓所用的糯米性平、味甘、補(bǔ)虛調(diào)血、健脾開胃、益氣止瀉,有暖中、生津和潤(rùn)燥的功能。再者各類湯圓常規(guī)餡主要以果料和干果為主,包括芝麻、核桃、花生,再加上植物油,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就“更上層樓”。水煮湯圓是最簡(jiǎn)單的做法,其實(shí)也是最健康的吃法。
2、元宵。
元宵節(jié),北方人要吃元宵。說到元宵,不少人以為湯圓就是元宵。其實(shí)元宵和湯圓盡管在原料、外形上差別不大,實(shí)際是兩種東西。最本質(zhì)的區(qū)別在于制作工藝上。做湯圓相對(duì)簡(jiǎn)單,一般是先將糯米粉用水調(diào)和成皮,然后將餡“包”好即成。而元宵在制作上要繁瑣得多:首先需將面和好,把凝固的餡切成小塊,過一遍水后,再扔進(jìn)盛滿糯米面的笸籮內(nèi)滾,一邊滾一邊灑水,直到餡料沾滿糯米面滾成圓球方才大功告成。
3、生菜。
廣東人過元宵節(jié)時(shí)喜歡“偷”摘生菜,拌以糕餅煮食,據(jù)說這種食品代表吉祥。廣東人的性格平和實(shí)在,對(duì)節(jié)慶也最圖一個(gè)好意頭,平時(shí)最常用于新店開業(yè)等節(jié)慶場(chǎng)合的生菜,也是元宵節(jié)必備的節(jié)慶用品。經(jīng)常成為南方飯桌上常見蔬菜的生菜,名字就和“生財(cái)”諧音,因此也被看做是象征富貴吉祥的喜慶之物。
4、元宵茶。
在陜西等地有吃元宵茶的風(fēng)俗,就是在熱湯面中放進(jìn)各種菜和水果,很像古時(shí)的“元宵粥”。此茶增加了纖維素、礦物質(zhì)及維生素的攝取,且不像普通元宵那么油膩,對(duì)于由于節(jié)日多食動(dòng)物性食品而呈現(xiàn)的酸性體質(zhì)有中和作用,也使元宵的營(yíng)養(yǎng)更為全面。
中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗篇十五
端午節(jié)最重要的活動(dòng)是龍舟競(jìng)賽比賽的隊(duì)伍在熱烈的鼓聲中劃著他們多彩的龍舟前進(jìn)。這項(xiàng)活動(dòng)的靈感是來自于當(dāng)時(shí)汨羅江畔的居民,在江中劃船救屈原,而這個(gè)傳統(tǒng)也一直保持了數(shù)個(gè)世紀(jì)。
在端午節(jié)時(shí)受歡迎的食物就是粽子,粽子是以米包著肉、花生、蛋黃及其他材料,再以竹葉包裹。而粽子的傳統(tǒng)則來由于汨羅江邊的漁夫,將米丟入江中平息江中的蛟龍,希望他們不要將屈原吃掉。
農(nóng)歷的五月,也就是端午節(jié)的這個(gè)時(shí)節(jié),對(duì)中國(guó)人而言,除了屈原的故事還有許多其他重要的意義。許多中國(guó)人相信五月是一年中容易引發(fā)疾病的危險(xiǎn)時(shí)節(jié),因此必須有許多防備家人生病的措施。許多家庭會(huì)將一種特別的植物-艾草掛在門口,作為保護(hù)之用。
而人們也會(huì)掛帶香包,它是以含有多種香味的藥用植物所做成,也可以保護(hù)人們遠(yuǎn)離疾病。
端午節(jié)的由來傳說故事。
源于紀(jì)念伍子胥。
端午節(jié)的第二個(gè)傳說,在江浙一帶流傳很廣,是紀(jì)念春秋時(shí)期(公元前770--前476年)的伍子胥。伍子胥名員,楚國(guó)人,父兄均為楚王所殺,后來子胥棄暗投明,奔向吳國(guó),助吳伐楚,五戰(zhàn)而入楚都郢城。當(dāng)時(shí)楚平王已死,子胥掘墓鞭尸三百,以報(bào)殺父兄之仇。吳王闔廬死后,其子夫差繼位,吳軍士氣高昂,百戰(zhàn)百勝,越國(guó)大敗,越王勾踐請(qǐng)和,夫差許之。子胥建議,應(yīng)徹底消滅越國(guó),夫差不聽,吳國(guó)大宰,受越國(guó)賄賂,讒言陷害子胥,夫差信之,賜子胥寶劍,子胥以此死。子胥本為忠良,視死如歸,在死前對(duì)鄰舍人說:“我死后,將我眼睛挖出懸掛在吳京之東門上,以看越國(guó)軍隊(duì)入城滅吳”,便自刎而死,夫差聞言大怒,令取子胥之尸體裝在皮革里于五月五日投入大江,因此相傳端午節(jié)亦為紀(jì)念伍子胥之日。
源于紀(jì)念孝女曹娥。
端午節(jié)的第三個(gè)傳說,是為紀(jì)念東漢(公元23--2)孝女曹娥救父投江。曹娥是東漢上虞人,父親溺于江中,數(shù)日不見尸體,當(dāng)時(shí)孝女曹娥年僅十四歲,晝夜沿江號(hào)哭。過了十七天,在五月五日也投江,五日后抱出父尸。就此傳為神話,繼而相傳至縣府知事,令度尚為之立碑,讓他的弟子邯鄲淳作誄辭頌揚(yáng)。
孝女曹娥之墓,在今浙江紹興,后傳曹娥碑為晉王義所書。后人為紀(jì)念曹娥的孝節(jié),在曹娥投江之處興建曹娥廟,她所居住的村鎮(zhèn)改名為曹娥鎮(zhèn),曹娥殉父之處定名為曹娥江。
源于古越民族圖騰祭。
近代大量出土文物和考古研究證實(shí):長(zhǎng)江中下游廣大地區(qū),在新石器時(shí)代,有一種幾何印紋陶為特征的文化遺存。該遺存的族屬,據(jù)專家推斷是一個(gè)崇拜龍的圖騰的部族----史稱百越族。出土陶器上的紋飾和歷史傳說示明,他們有斷發(fā)紋身的習(xí)俗,生活于水鄉(xiāng),自比是龍的子孫。其生產(chǎn)工具,大量的還是石器,也有鏟、鑿等小件的青銅器。作為生活用品的壇壇罐罐中,燒煮食物的印紋陶鼎是他們所特有的,是他們族群的標(biāo)志之一。直到秦漢時(shí)代尚有百越人,端午節(jié)就是他們創(chuàng)立用于祭祖的節(jié)日。在數(shù)千年的歷史發(fā)展中,大部分百越人已經(jīng)融合到漢族中去了,其余部分則演變?yōu)槟戏皆S多少數(shù)民族,因此,端午節(jié)成了全中華民族的節(jié)日。
賽龍舟賽龍舟,是端午節(jié)的主要習(xí)俗。相傳起源于古時(shí)楚國(guó)人因舍不得賢臣屈原投江死去,許多人劃船追趕拯救。他們爭(zhēng)先恐后,追至洞庭湖時(shí)不見蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀(jì)念之。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚,以免魚吃掉屈原的身體。競(jìng)渡之習(xí),盛行于吳、越、楚。
其實(shí),“龍舟競(jìng)渡”早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)代就有了。在急鼓聲中劃刻成龍形的獨(dú)木舟,做競(jìng)渡游戲,以?shī)噬衽c樂人,是祭儀中半宗教性、半娛樂性的節(jié)目。
后來,賽龍舟除紀(jì)念屈原之外,在各地人們還付予了不同的寓意。
江浙地區(qū)劃龍舟,兼有紀(jì)念當(dāng)?shù)爻錾慕裰鞲锩仪镨囊饬x。夜龍船上,張燈結(jié)彩,來往穿梭,水上水下,情景動(dòng)人,別具情趣。貴州苗族人民在農(nóng)歷五月二十五至二十八舉行“龍船節(jié)”,以慶祝插秧勝利和預(yù)祝五谷豐登。云南傣族同胞則在潑水節(jié)賽龍舟,紀(jì)念古代英雄巖紅窩。不同民族、不同地區(qū),劃龍舟的傳說有所不同。直到今天在南方的不少臨江河湖海的地區(qū),每年端節(jié)都要舉行富有自己特色的龍舟競(jìng)賽活動(dòng)。
清乾隆二十九年(1736年),臺(tái)灣開始舉行龍舟競(jìng)渡。當(dāng)時(shí)臺(tái)灣知府蔣元君曾在臺(tái)南市法華寺半月池主持友誼賽?,F(xiàn)在臺(tái)灣每年五月五日都舉行龍舟競(jìng)賽。在香港,也舉行競(jìng)渡。
此外,劃龍舟也先后傳入鄰國(guó)日本、越南等及英國(guó)。1980年,賽龍舟被列入中國(guó)國(guó)家體育比賽項(xiàng)目,并每年舉行“屈原杯”龍舟賽。1991年6月16日(農(nóng)歷五月初五),在屈原的第二故鄉(xiāng)中國(guó)湖南岳陽(yáng)市,舉行首屆國(guó)際龍舟節(jié)。在競(jìng)渡前,舉行了既保存?zhèn)鹘y(tǒng)儀式又注入新的現(xiàn)代因素的“龍頭祭”?!褒堫^”被抬入屈子祠內(nèi),由運(yùn)動(dòng)員給龍頭“上紅”(披紅帶)后,主祭人宣讀祭文,并為龍頭“開光”(即點(diǎn)晴)。然后,參加祭龍的全體人員三鞠躬,龍頭即被抬去汩羅江,奔向龍舟賽場(chǎng)。此次參加比賽、交易會(huì)和聯(lián)歡活動(dòng)的多達(dá)60余萬人,可謂盛況空前。爾后,湖南便定期舉辦國(guó)際龍舟節(jié)。賽龍舟將盛傳于世。
中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗篇十六
在南通鄉(xiāng)村,流傳著許多婚禮中祈子的風(fēng)俗。將花生、棗子、栗子、粽子、石榴作為新房的陳設(shè)果品,取其生子、早子、利子、中子、籽(子)多之意。女兒出嫁上轎之前,母親要讓她吃一碗糖水雞蛋,祝福女兒婚后甜蜜,像母雞產(chǎn)蛋那樣多生多育。系于女兒褲腰帶上的小紅布袋,名為“子孫袋”。嫁妝中分別投放紅棗、桂圓及染紅顏色的'紅花生,意為“早生貴子”、“長(zhǎng)命百歲”。
陪嫁的便桶(俗稱“馬桶”)中,除花生、紅棗外,還放置兩把紅色筷子(快子)?!榜R桶”用藍(lán)布圍裙包裹,小心翼翼放到新房里。當(dāng)新郎、新娘雙雙被擁入洞房之后,便有人為他們端上一盤煮得半生不熟的餃子,并用新娘家準(zhǔn)備好的子孫碗筷喂他們,邊喂邊問:“生不生?”新人連聲答道:“生、生。”
中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗篇十七
我家住在寶雞市,每年的正月十五元宵節(jié)都是非常熱鬧的。
這天,人民都要鬧元宵,整個(gè)小鎮(zhèn)一片歡騰,大家興高采烈,氣氛熱鬧極了。
元宵節(jié)的風(fēng)俗是晚上全家人圍在桌旁吃元宵,因?yàn)樵硎緢F(tuán)團(tuán)圓圓,吃完元宵大家就應(yīng)該“鬧元宵”。
大家都?xì)g天喜地地來到各自所在的院壩,開始放煙花。我和佳佳妹妹也拿出所有的煙花,妹妹興致勃勃地點(diǎn)燃一個(gè)煙花的引線,頓時(shí),五顏六色的火花迸出來,像一個(gè)翩翩起舞的金孔雀!五彩繽紛,漂亮極了?!皠e得意,看我的‘金鳳凰’!”我說完,立刻點(diǎn)燃了引線?!班薄彪S著一聲刺耳的響聲,一只只金黃的東西飛快地沖上了天,“嘣”的一聲爆炸了。接著,許多小金點(diǎn)撒滿了天空,發(fā)出“嘣嘣”的爆炸聲,突然,這些到處亂飛的小東西聚集在了一起,像一只金鳳凰。
這就是我們這邊元宵節(jié)的習(xí)俗了。元宵節(jié)真熱鬧,真開心。
精選中國(guó)英語作文八篇。
中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗篇一
元宵節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,所以全國(guó)各地都過,大部分地區(qū)的習(xí)俗是差不多的,但各地也還是有自己的特點(diǎn)。
正月十五吃元宵,"元宵"作為食品,在我國(guó)也由來已久。宋代,民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。這種食品,最早叫"浮元子"后稱"元宵",生意人還美其名曰"元寶" 。元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風(fēng)味各異。可湯煮、油炸、蒸食,有團(tuán)圓美滿之意。陜西的湯圓不是包的,而是在糯米粉中"滾"成的,或煮司或油炸,熱熱火火,團(tuán)團(tuán)圓圓。
漢明帝永平年間(公元58--75),因明帝提倡佛法,適逢蔡愔從印度求得佛法歸來,稱印度摩喝陀國(guó)每逢正月十五,僧眾云集瞻仰佛舍利,是參佛的吉日良辰。漢明帝為了弘揚(yáng)佛法,下令正月十五夜在宮中和寺院"燃燈表佛"。此后,元宵放燈的習(xí)俗就由原來只在宮廷中舉行而流傳到民間。即每到正月十五,無論士族還是庶民都要掛燈,城鄉(xiāng)通宵燈火輝煌。
元宵放燈的習(xí)俗,在唐代發(fā)展成為盛況空前的燈市,當(dāng)時(shí)的京城長(zhǎng)安已是擁有百萬人口的.世界最大都市,社會(huì)富庶。在皇帝的親自倡導(dǎo)下,元宵燈節(jié)辦得越來越豪華。中唐以后,已發(fā)展成為全民性的狂歡節(jié)。唐玄宗(公元685--762)時(shí)的開元盛世,長(zhǎng)安的燈市規(guī)模很大,燃燈五萬盞,花燈花樣繁多,皇帝命人做巨型的燈樓,廣達(dá)20間,高150尺,金光璀璨,極為壯觀。
宋代,元宵燈會(huì)無論在規(guī)模和燈飾的奇幻精美都勝過唐代,而且活動(dòng)更為民間化,民族特色更強(qiáng)。以后歷代的元宵燈會(huì)不斷發(fā)展,燈節(jié)的時(shí)間也越來越長(zhǎng),。唐代的燈會(huì)是"上元前后各一日",宋代又在十六之后加了兩日,明代則延長(zhǎng)到由初八到十八整整十天。
到了清代,滿族入主中原,宮廷不再辦燈會(huì),民間的燈會(huì)卻仍然壯觀。日期縮短為五天,一直延續(xù)到今天。
燈在臺(tái)灣民間具有光明與添丁的涵義,點(diǎn)燃燈火有照亮前程之意,且臺(tái)語燈與丁諧音代表生男孩,因此往昔元宵節(jié)婦女都會(huì)刻意在燈下游走,希望"鉆燈腳生卵葩"(就是鉆到燈下游走,好生男孩)。
元宵節(jié)也是一個(gè)浪漫的節(jié)日,元宵燈會(huì)在封建的傳統(tǒng)社會(huì)中,也給未婚男女相識(shí)提供了一個(gè)機(jī)會(huì),傳統(tǒng)社會(huì)的年輕女孩不允許出外自由活動(dòng),但是過節(jié)卻可以結(jié)伴出來游玩,元宵節(jié)賞花燈正好是一個(gè)交誼的機(jī)會(huì),未婚男女借著賞花燈也順便可以為自己物色對(duì)象。元宵燈節(jié)期間,又是男女青年與情人相會(huì)的時(shí)機(jī)。
在臺(tái)灣,還有未婚女性在元宵夜偷摘蔥或菜將會(huì)嫁到好丈夫的傳統(tǒng)習(xí)俗,俗稱:"偷挽蔥,嫁好尪"、"偷挽菜,嫁好婿",希望婚姻美滿的女孩,要在元宵之夜到菜園里偷摘蔥或青菜,期待未來家庭幸福,唐代的燈市還出現(xiàn)樂舞百戲表演,成千上萬的宮女,民間少女在燈火下載歌載舞,叫做行歌、踏歌。
歐陽(yáng)修(生查子)云:去年元夜時(shí),花市燈如書;月上柳梢頭,人約黃昏后。辛棄疾(青玉案)寫道:眾里尋它千百度,暮然回首,那人卻在燈火闌珊處。就是描述元宵夜的情境,而傳統(tǒng)戲曲陳三和五娘是在元宵節(jié)賞花燈進(jìn)相遇而一見鐘情,樂昌公文與徐德言在元宵夜破鏡重圓,《春燈謎》中宇文彥和影娘在元宵訂情。所以說元宵節(jié)也是中國(guó)的"情人節(jié)"。
元宵節(jié)除了慶?;顒?dòng)外,還有信仰性的活動(dòng)。那就是"走百病"又稱"烤百病""散百病"參與者多為婦女,他們結(jié)伴而行或走墻邊,或過橋過走郊外,目的是驅(qū)病除災(zāi)。
隨著時(shí)間的推移,元宵節(jié)的活動(dòng)越來越多,不少地方節(jié)慶時(shí)增加了耍龍燈、耍獅子、踩高蹺、劃旱船扭秧歌、打太平鼓等活動(dòng)。
正月十五元宵節(jié)還有一些鮮為人知已經(jīng)失傳的民間活動(dòng),這里列舉二三。
祭門、祭戶古代有"七祭",這是其中的兩種。祭祀的方法很簡(jiǎn)單,把楊樹支插在門戶上方,在盛有豆粥的碗里插上一雙筷子,或者直接將酒肉放在門前。
這項(xiàng)活動(dòng)主要是對(duì)養(yǎng)蠶人家所說的。因?yàn)槔鲜蟪T谝估锇研Q大片大片地吃掉,人們聽說正月十五用米粥喂老鼠,它就可以不吃蠶了。于是,這些人家在正月十五熬上一大鍋粘糊糊的粥,有的還在上面蓋上一層肉,將粥用碗盛好,放到老鼠出沒的頂棚、墻角、邊放嘴里還邊念念有詞,詛咒老鼠再吃蠶寶寶就不得好死。
紫姑是民間傳說中一個(gè)善良、貧窮的姑娘。正月十五,紫姑因窮困而死。百姓們同情她、懷念她、有些地方便出現(xiàn)了"正月十五迎紫姑"的風(fēng)俗。每到這一天夜晚,人們用稻草、布頭等扎成真人大小的紫姑肖像。婦女們紛紛站到紫姑常做活的廁所、豬圈和廚房旁邊迎接她,象對(duì)待親姐妹一樣,拉著她的手,跟她說著貼心話,流著眼淚安慰她,情景十分生動(dòng),真實(shí)的反映了勞苦民眾善良、忠厚、同情弱者的思想感情。
中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗篇二
“臘月二十四,撣塵掃房子”,據(jù)《呂氏春秋》記載,我國(guó)在堯舜禹時(shí)代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。按民間的說法:因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其用意是要把一切霉運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。
每逢春節(jié)來臨,家家戶戶都要打掃衛(wèi)生環(huán)境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網(wǎng),疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛。
守歲。
除夕守歲是最重要的年俗活動(dòng)之一,守歲之俗由來已久。最早記載見于西晉周處的《風(fēng)土志》:除夕之夜,各相與贈(zèng)送,稱為“饋歲”;酒食相邀,稱為“別歲”;長(zhǎng)幼聚飲,祝頌完備,稱為“分歲”;大家終夜不眠,以待天明,稱曰“守歲”。
“一夜連雙歲,五更分二天”,除夕之夜,全家團(tuán)聚在一起,吃過年夜飯,點(diǎn)起蠟燭或油燈,圍坐爐旁閑聊,等著辭舊迎新的時(shí)刻,通宵守夜,象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走,期待著新的一年吉祥如意。這種習(xí)俗后來逐漸盛行,到唐朝初期,唐太宗李世民寫有“守歲”詩(shī):“寒辭去冬雪,暖帶入春風(fēng)”。直到今天,人們還習(xí)慣在除夕之夜守歲迎新。
古時(shí)守歲有兩種含義:年長(zhǎng)者守歲為“辭舊歲”,有珍愛光陰的意思;年輕人守歲,是為延長(zhǎng)父母壽命。自漢代以來,新舊年交替的時(shí)刻一般為夜半時(shí)分。
拜年。
新年的初一,人們都早早起來,穿上最漂亮的衣服,打扮得整整齊齊,出門去走親訪友,相互拜年,恭祝來年大吉大利。拜年的方式多種多樣,有的是同族長(zhǎng)帶領(lǐng)若干人挨家挨戶地拜年;有的是同事相邀幾個(gè)人去拜年;也有大家聚在一起相互祝賀,稱為“團(tuán)拜”。由于登門拜年費(fèi)時(shí)費(fèi)力,后來一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀,由此發(fā)展出來后來的“賀年片”。
春節(jié)拜年時(shí),晚輩要先給長(zhǎng)輩拜年,祝長(zhǎng)輩人長(zhǎng)壽安康,長(zhǎng)輩可將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢分給晚輩,據(jù)說壓歲錢可以壓住邪祟,因?yàn)椤皻q”與“祟”諧音,晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。壓歲錢有兩種,一種是以彩繩穿線編作龍形,置于床腳,此記載見于《燕京歲時(shí)記》;另一種是最常見的,即由家長(zhǎng)用紅紙包裹分給孩子的錢。壓歲錢可在晚輩拜年后當(dāng)眾賞給,亦可在除夕夜孩子睡著時(shí),由家長(zhǎng)偷偷地放在孩子的枕頭底下?,F(xiàn)在長(zhǎng)輩為晚輩分送壓歲錢的習(xí)俗仍然盛行。
貼春聯(lián)。
春聯(lián)也叫門對(duì)、春貼、對(duì)聯(lián)、對(duì)子、桃符等,它以工整、對(duì)偶、簡(jiǎn)潔、精巧的文字描繪時(shí)代背景,抒發(fā)美好愿望,是我國(guó)特有的文學(xué)形式。每逢春節(jié),無論城市還是農(nóng)村,家家戶戶都要精選一幅大紅春聯(lián)貼于門上,為節(jié)日增加喜慶氣氛。這一習(xí)俗起于宋代,在明代開始盛行,到了清代,春聯(lián)的思想性和藝術(shù)性都有了很大的提高,梁章矩編寫的春聯(lián)專著《檻聯(lián)叢話》對(duì)楹聯(lián)的起源及各類作品的特色都作了論述。
春聯(lián)的種類比較多,依其使用場(chǎng)所,可分為門心、框?qū)?、橫披、春條、斗方等?!伴T心”貼于門板上端中心部位;“框?qū)Α辟N于左右兩個(gè)門框上;“橫披”貼于門媚的橫木上;“春條”根據(jù)不同的內(nèi)容,貼于相應(yīng)的地方;“斗斤”也叫“門葉”,為正方菱形,多貼在家俱、影壁中。
放爆竹。
中國(guó)民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年春節(jié)到來之際,家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國(guó)特產(chǎn),亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早,至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛,春節(jié)放爆竹是節(jié)日的一種娛樂活動(dòng),可以給人們帶來歡愉和吉利。
吃餃子。
寓意是舊的一年與新的一年相交,為交子,后來演變成餃子。
串門,因?yàn)槿藗兊纳钤絹碓胶茫絹碓礁辉#栽絹碓綉?,并且人與人之間的親熱勁正逐漸消失。
舞獅子。
獅舞是中國(guó)優(yōu)秀的傳統(tǒng)民間藝術(shù),每逢元宵佳節(jié)或集會(huì)慶典,民間都以獅舞來助興。舞獅子至今已有一千多年的歷史,獅藝在當(dāng)時(shí)已成為過年過節(jié)、行香走會(huì)中的必備節(jié)目。在一千多年的發(fā)展過程中,獅舞形成了南北兩種表演風(fēng)格。
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春節(jié)的禁忌。
三十和初一要吃團(tuán)圓飯。
能回家的都要回家,不能回家的孩子,家人也會(huì)留出碗筷,很多地方女兒結(jié)婚不回娘家過年,現(xiàn)在獨(dú)生子女家庭也有了變化,很多是雙方父母圍著自己的兒女一起過年的。
早上非常忌諱催人起床。
春節(jié)期間,睡覺睡到自然醒。因?yàn)?,在古人看來,如果春?jié)催別人起床,那么就會(huì)表示:他一年都要?jiǎng)e人催著才能做事!當(dāng)然,如果別人在睡覺,你是不能過去拜年的,因?yàn)檫@會(huì)讓對(duì)方一年都在病床上。
不許坐家中最高貴的座位。
我們這里講究過年祖宗要回家過年,最尊貴的座位留給他們,三十和初一要留著,很多家庭還會(huì)擺上貢品,專門讓祖宗享用,當(dāng)然這種情況,家人都會(huì)避開那些座位了。
忌諱倒污水垃圾掃地等。
這一點(diǎn),重點(diǎn)是指大年初一不能做。在古人看來,污水、垃圾等,都可能蘊(yùn)含家里的財(cái)氣,所以如果掃地或倒掉這些垃圾,就可能把家里財(cái)氣倒掉!當(dāng)然,五天不做這些事不可能,所以盡量大年初一別做。
冰箱米缸為空不吉。
我們?cè)谶^年的整個(gè)期間,冰箱和米缸不可空空如也,需要隨時(shí)補(bǔ)滿,因?yàn)檫@兩樣物品與我們的衣食緊密相關(guān),補(bǔ)滿這兩樣則象征家中來年必能衣食無憂,錢財(cái)滿滿。另外家中如果有壞掉的鍋碗瓢盆,建議可以一并換新,否則會(huì)影響到來年的財(cái)運(yùn),而且也容易破財(cái)。
床不能亂動(dòng)。
臥室的床是我們平時(shí)睡覺休息的地方,也是我們藏氣納財(cái)?shù)奈恢盟?。如果擺放的不好或著隨意的移動(dòng),輕則會(huì)使我們睡不安穩(wěn),諸事不順,重的話還會(huì)影響到夫妻的感情以及家人的健康。尤其是孕婦的床,是萬萬不可動(dòng)的。因?yàn)樘涸诙亲永镆彩怯懈杏X的,如果察覺到自己身邊的環(huán)境,發(fā)生了變化會(huì)很容易導(dǎo)致不安,從而發(fā)生胎動(dòng)。
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濟(jì)南春節(jié)旅游熱門景點(diǎn)。
吃貨集中營(yíng):芙蓉街。
芙蓉街很出名,可以說濟(jì)南比較有特點(diǎn)的小吃,全在這里。如果你是喜愛美食的吃貨,不妨去芙蓉街?jǐn)D擠人堆兒,左攤位吃一串兒,右攤位吃一碗兒,都是不錯(cuò)的選擇。而且過年的時(shí)候,那里還有大量的年貨販賣。
佛緣有圣地:千佛山。
千佛山是佛家地,任何時(shí)候都是人滿為患。這里平日里就聚集了善男信女,過年又有不少香客想借此機(jī)會(huì)禮佛祈福,尋得新一年的如意安心。不過,千佛山有好些游玩的地方,值得游覽的不只是佛像,游客大可以在山上到處走走,鳥瞰一下整個(gè)濟(jì)南的風(fēng)景,確有一番風(fēng)味。
泛舟鱗波起:大明湖。
濟(jì)南推出了乘舟環(huán)游濟(jì)南的服務(wù)項(xiàng)目,游客只需要繳納一定的乘船費(fèi),就可以省下走路的辛苦,坐在船上,一路領(lǐng)略濟(jì)南四周的美景,還能聽到講解人員聲情并茂的歷史演說,自然是收獲了美景,又收獲了知識(shí)。
溫暖有泉水:趵突泉。
濟(jì)南歷來被譽(yù)為“泉城”,這里的泉水是出名的,如果想免費(fèi)觀賞,那來濟(jì)南是對(duì)了。趵突泉、珍珠泉、各種各樣的泉,在濟(jì)南全都能得見,拾階而上,順階而下,感受泉水人家的味道。潺潺泉水澄清意,流入尋常百姓家。
年俗展覽處:泉城廣場(chǎng)。
每年的濟(jì)南泉城廣場(chǎng),都是傳統(tǒng)年俗的展覽處。各種各樣平常難得一見的傳統(tǒng)手工藝,例如傳統(tǒng)泥塑、手工扎編藝術(shù)品的老匠人們?cè)谀旯?jié)時(shí)候紛紛在這里一展技藝,游客不一定非得購(gòu)買,光是站在他們旁邊,看他們的手活兒靈巧翻飛,就足夠給你留下驚嘆乃至震撼。
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福建各地春節(jié)吃什么。
漳州:韭菜、金丸。
在漳州,春節(jié)吃韭菜可是有著好兆頭的,韭菜指的是“韭菜春”,寓意著長(zhǎng)久幸福。小時(shí)候總是聽大人說“吃金丸、中狀元”,金丸也就是年糕的一種,是面、雞蛋、三層肉等等蒸出來的,光想想就知道特別美味。
莆田:燜豆腐、鹵面。
莆田人年夜飯上的開席第一道菜就是燜豆腐,更多人是做紅菇燜豆腐,寓意著紅紅火火,是開年的好兆頭。莆田鹵面相當(dāng)出名,在街頭的小吃店里經(jīng)常會(huì)看到,所以在莆田的年夜飯里也會(huì)出現(xiàn)鹵面,象征著吃的人可以長(zhǎng)命百歲。
福州:太平燕、八寶芋泥。
福州人的餐桌上逢年過夜基本都會(huì)出現(xiàn)太平燕,春節(jié)也不例外。太平燕算是一種“扁食”,包的皮是肉泥和薯粉制作而成的,里面再包上肉餡。八寶芋泥算是一款甜食,一般在年夜飯的最后吃,熱騰騰的芋泥入口軟綿香甜,過年必備。
南平:熏鵝、冬筍。
熏鵝以武夷山的嵐谷熏鵝最為出名,入口香辣的同時(shí)還伴隨著酒香,暖意都席卷了全身。冬筍算是南平地區(qū)的特產(chǎn),幾乎家家戶戶的桌上都有,清炒、做湯…每種做法都好吃。
龍巖:米凍、白斬雞、靈芝雞湯。
龍巖人過年桌上肯定是有雞肉的,有的是白斬雞,有的是靈芝雞湯。還有道不可少的美食就是米凍,寓意著“凍凍喜”。
寧德:鰻魚燉鱉、地瓜扣。
寧德有山有海,自然年夜飯上少不了山珍海味。比如鰻魚燉鱉這樣的海味珍品,就彰顯著家族的財(cái)氣。年夜飯桌上還有當(dāng)?shù)氐奶厣说毓峡郏行╊愃朴诘毓戏?,然后和其他輔料一起炒,意味著“長(zhǎng)長(zhǎng)久久、長(zhǎng)命百歲”。
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春節(jié)給老師送什么禮物。
裝飾擺件。
春節(jié)送老師一個(gè)應(yīng)景的裝飾擺件,可以在上面刻上感恩的字句,一方面表達(dá)學(xué)生對(duì)老師的感謝之情,一方面確實(shí)也能起到家居裝飾品的效果,尤其是一些炭雕類擺件,不僅做工精致,還可吸附甲醛等有害物質(zhì),有利于身體健康,相信老師們會(huì)喜歡。
工藝筆筒。
當(dāng)老師的,辦公少不了一款實(shí)用的筆筒,過年看望老師可以選擇送一個(gè)設(shè)計(jì)大氣,或具有藝術(shù)氣息的筆筒,如花開富貴的碳雕筆筒、清明上河圖的旋轉(zhuǎn)筆筒等,是符合老師職業(yè)氣質(zhì)的選擇。
刻字鋼筆。
對(duì)于長(zhǎng)期教學(xué)辦公的老師來說,一支合用的鋼筆是必不可少的。在新的一年送老師一支質(zhì)量過硬的鋼筆,還可以在上面刻上字,例如祝福老師身體健康、工作順利等,表達(dá)學(xué)生的心意,相信老師會(huì)很欣慰。
健康靠墊。
長(zhǎng)年的課堂教學(xué)工作,往往讓老師需要長(zhǎng)時(shí)間站立,而課后又要批閱學(xué)生作業(yè),準(zhǔn)備教案,坐班等,經(jīng)常是要?jiǎng)诶垡徽?,不免?huì)覺得腰部酸痛,這已成為老師們的一種職業(yè)病了,需要提起注意。
春節(jié)時(shí)送老師一款健康靠墊,放置地點(diǎn)靈活不拘,在家里或辦公室都可以使用,讓老師在休息的時(shí)候能夠靠一靠,放松腰部肌肉,緩解疲憊,也能稍微調(diào)節(jié)一下緊張的工作狀態(tài)。
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中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗篇三
春節(jié)的由來:
春節(jié)和年的概念,最初的含意來自農(nóng)業(yè),古時(shí)人們把谷的生長(zhǎng)周期稱為“年”,《說文。禾部》:“年,谷熟也:。在夏商時(shí)代產(chǎn)生了夏歷,以月亮圓缺的周期為月,一年劃分為十二個(gè)月,每月以不見月亮的那天為朔,正月朔日的子時(shí)稱為歲首,即一年的開始,也叫年,年的名稱是從周朝開始的,至了西漢才正式固定下來,一直延續(xù)到今天。但古時(shí)的正月初一被稱為“元旦”,直到中國(guó)近代辛亥革命勝利后,南京臨時(shí)政府為了順應(yīng)農(nóng)時(shí)和便于統(tǒng)計(jì),規(guī)定在民間使用夏歷,在政府機(jī)關(guān)、廠礦、學(xué)校和團(tuán)體中實(shí)行公歷,以公歷的元月一日為元旦,農(nóng)歷的正月初一稱春節(jié)。
1949年9月27日,新中國(guó)成立,在中國(guó)人民政治協(xié)商會(huì)議第一屆全體會(huì)議上,通過了使用世界上通用的公歷紀(jì)元,把公歷的元月一日定為元旦,俗稱陽(yáng)歷年;農(nóng)歷正月初一通常都在立春前后,因而把農(nóng)歷正月初一定為“春節(jié)”,俗稱陰歷年。
傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三的祭灶,一直到正月十五,其中以除夕和正月初一為高潮。在春節(jié)這一傳統(tǒng)節(jié)日期間,我國(guó)的漢族和大多數(shù)少數(shù)民族都有要舉行各種慶?;顒?dòng),這些活動(dòng)大多以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內(nèi)容?;顒?dòng)形式豐富多彩,帶有濃郁的民族特色。
春節(jié)食俗:。
在古代的農(nóng)業(yè)社會(huì)里,大約自臘月初八以后,家庭主婦們就要忙著張羅過年的食品了。因?yàn)殡缰婆D味所需的時(shí)間較長(zhǎng),所以必須盡早準(zhǔn)備,我國(guó)許多省份都有腌臘味的習(xí)俗,其中又以廣東省的臘味最為著名。
蒸年糕,年糕因?yàn)橹C音“年高”,再加上有著變化多端的口味,幾乎成了家家必備的應(yīng)景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕,象征著黃金、白銀,寄寓新年發(fā)財(cái)?shù)囊馑肌?BR> 年糕的口味因地而異。北京人喜食江米或黃米制成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。山西北部在內(nèi)蒙古等地,過年時(shí)習(xí)慣吃黃米粉油炸年糕,有的還包上豆沙、棗泥等餡,山東人則用黃米、紅棗蒸年糕。北方的年糕以甜為主,或蒸或炸,也有人干脆沾糖吃。南方的年糕則甜咸兼具,例如蘇州及寧波的年糕,以粳米制作,味道清淡。除了蒸、炸以外,還可以切片炒食或是煮湯。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料,做工精細(xì),可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。
真正過年的前一夜叫團(tuán)圓夜,離家在外的游子都要不遠(yuǎn)千里萬里趕回家來,全家人要圍坐在一起包餃子過年,餃子的作法是先和面做成餃子皮,再用皮包上餡,餡的內(nèi)容是五花八門,各種肉、蛋、海鮮、時(shí)令蔬菜等都可入餡,正統(tǒng)的餃子吃法,是清水煮熟,撈起后以調(diào)有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃。也有炸餃子、烙餃子(鍋貼)等吃法。因?yàn)楹兔娴摹昂汀弊志褪恰昂稀钡囊馑?;餃子的“餃”和“交”諧音,“合”和“交”又有相聚之意,所以用餃子象征團(tuán)聚合歡;又取更歲交子之意,非常吉利;此外,餃子因?yàn)樾嗡圃獙?,過年時(shí)吃餃子,也帶有“招財(cái)進(jìn)寶”的吉祥含義。一家大小聚在一起包餃子,話新春,其樂融融。
冬至節(jié)的由來:
冬至過節(jié)源于漢代,盛于唐宋,相沿至今。《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說。這表明古人對(duì)冬至十分重視。人們認(rèn)為冬至是陰陽(yáng)二氣的自然轉(zhuǎn)化,是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為“冬節(jié)”,官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”,例行放假。《后漢書》中有這樣的記載:“冬至前后,君子安身靜體,百官絕事,不聽政,擇吉辰而后省事。”所以這天朝庭上下要放假休息,軍隊(duì)待命,邊塞閉關(guān),商旅停業(yè),親朋各以美食相贈(zèng),相互拜訪,歡樂地過一個(gè)“安身靜體”的節(jié)日。
唐、宋時(shí)期,冬至是祭天祭祀祖的日子,皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典,百姓在這一天要向父母尊長(zhǎng)祭拜,現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過節(jié)慶賀。
冬至食俗:
冬至經(jīng)過數(shù)千年發(fā)展,形成了獨(dú)特的節(jié)令食文化。諸如餛飩、餃子、湯圓、赤豆粥、黍米糕等都可作為年節(jié)食品。曾較為時(shí)興的“冬至亞歲宴”的名目也很多,如吃冬至肉、獻(xiàn)冬至盤、供冬至團(tuán)、餛飩拜冬等。
較為普遍的有冬至吃餛飩的風(fēng)俗。早在南宋時(shí),臨安人就在冬至吃餛飩,開始是為了祭祀祖先,后逐漸盛行開來,民間有“冬至餛飩夏至面”之說。餛飩發(fā)展至今,更成為名號(hào)繁多,制作各異,鮮香味美,遍布全國(guó)各地,深受人們喜愛的著名小吃。餛飩名號(hào)繁多,江浙等大多數(shù)地方稱餛飩,而廣東則稱云吞,湖北稱包面,江西稱清湯,四川稱抄手,新疆稱曲曲等等。
吃湯圓也是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗,在江南尤為盛行?!皽珗A”是冬至必備的食品,是一種用糯米粉制成的圓形甜品,“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”,冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。冬至團(tuán)可以用來祭祖,也可用于互贈(zèng)親朋。舊時(shí)上海人最講究吃湯團(tuán)。古人有詩(shī)云:“家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天?!北狈竭€有不少地方,在冬至這一天有吃狗肉和羊肉的習(xí)俗,因?yàn)槎吝^后天氣進(jìn)入最冷的時(shí)期,中醫(yī)認(rèn)為羊肉狗肉都有壯陽(yáng)補(bǔ)體有功效,民間至今有冬至有進(jìn)補(bǔ)的習(xí)俗。
在我國(guó)臺(tái)灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng),用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動(dòng)物,然后用蒸籠分層蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后約定之早日,集到祖祠中照長(zhǎng)幼之序,一一祭拜祖先,俗稱“祭祖”。祭典之后,還會(huì)大擺宴席,招待前來祭祖的宗親們。大家開懷暢飲,相互聯(lián)絡(luò)久別生疏的感情,稱之為“食祖?!倍凉?jié)祖先,在臺(tái)灣一直世代相傳,以示不忘自己的“根”。
端午節(jié)由來:
端午節(jié)是古老的傳統(tǒng)節(jié)日,始于中國(guó)的春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,至今已有2000多年歷史。端午節(jié)的由來與傳說很多,這里僅介紹以下四種:
1.源于紀(jì)念屈原2.原于紀(jì)念伍子胥3.原于紀(jì)念孝女曹娥4.原于古越民族圖騰祭。
端午食粽:端午節(jié)吃粽子,這是中國(guó)人民的又一傳統(tǒng)習(xí)俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由來已久,花樣繁多。
據(jù)記載,早在春秋時(shí)期,用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀,稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟,稱“筒粽”。東漢末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含堿,用菰葉包黍米成四角形,煮熟,成為廣東堿水粽。
晉代,粽子被正式定為端午節(jié)食品。這時(shí),包粽子的原料除糯米外,還添加中藥益智仁,煮熟的粽子稱“益智粽”。時(shí)人周處《岳陽(yáng)風(fēng)土記》記載:“俗以菰葉裹黍米,……煮之,合爛熟,于五月五日至夏至啖之,一名粽,一名黍。”南北朝時(shí)期,出現(xiàn)雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等,品種增多。粽子還用作交往的禮品。
到了唐代,粽子的用米,已“白瑩如玉”,其形狀出現(xiàn)錐形、菱形。日本文獻(xiàn)中就記載有“大唐粽子”。宋朝時(shí),已有“蜜餞粽”,即果品入粽。詩(shī)人蘇東坡有“時(shí)于粽里見楊梅”的詩(shī)句。這時(shí)還出現(xiàn)用粽子堆成樓臺(tái)亭閣、木車牛馬作的廣告,說明宋代吃粽子已很時(shí)尚。元、明時(shí)期,粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉,后來又出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子,附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等,品種更加豐富多彩。
一直到今天,每年五月初,中國(guó)百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子,其花色品種更為繁多。從餡料看,北方多包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料,其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風(fēng)俗,千百年來,在中國(guó)盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國(guó)。
中秋節(jié)的由來:
中秋節(jié)有悠久的歷史,和其它傳統(tǒng)節(jié)日一樣,也是慢慢發(fā)展形成的,古代帝王有春天祭日,秋天祭月的禮制,早在《周禮》一書中,已有“中秋”一詞的記載。后來貴族和文人學(xué)士也仿效起來,在中秋時(shí)節(jié),對(duì)著天上又亮又圓一輪皓月,觀賞祭拜,寄托情懷,這種習(xí)俗就這樣傳到民間,形成一個(gè)傳統(tǒng)的活動(dòng),一直到了唐代,這種祭月的風(fēng)俗更為人們重視,中秋節(jié)才成為固定的節(jié)日,《唐書·太宗記》記載有“八月十五中秋節(jié)”,這個(gè)節(jié)日盛行于宋朝,至明清時(shí),已與元旦齊名,成為我國(guó)的主要節(jié)日之一。
中秋節(jié)的傳說是非常豐富的,嫦娥奔月,吳剛伐桂,玉兔搗藥之類的神話故事流傳甚廣。
朱元璋與月餅起義。
中秋節(jié)吃月餅相傳始于元代。當(dāng)時(shí),中原廣大人民不堪忍受元朝統(tǒng)治階級(jí)的殘酷統(tǒng)治,紛紛起義抗元。朱元璋聯(lián)合各路反抗力量準(zhǔn)備起義。但朝庭官兵搜查的十分嚴(yán)密,傳遞消息十分困難。軍師劉伯溫便想出一計(jì)策,命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子里面,再派人分頭傳送到各地起義軍中,通知他們?cè)诎嗽率迦胀砩掀鹆x響應(yīng)。到了起義的那天,各路義軍一齊響應(yīng),起義軍如星火燎原。
很快,徐達(dá)就攻下元大都,起義成功了。消息傳來,朱元璋高興得連忙傳下口諭,在即將來臨的中秋節(jié),讓全體將士與民同樂,并將當(dāng)年起兵時(shí)以秘密傳遞信息的“月餅”,作為節(jié)令糕點(diǎn)賞賜群臣。此后,“月餅”制作越發(fā)精細(xì),品種更多,大者如圓盤,成為饋贈(zèng)的佳品。以后中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間流傳開來。
重陽(yáng)節(jié)的起源:
九九重陽(yáng),早在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)的《楚詞》中已提到了。屈原的《遠(yuǎn)游》里寫道:“集重陽(yáng)入帝宮兮,造旬始而觀清都”。這里的“重陽(yáng)”是指天,還不是指節(jié)日。三國(guó)時(shí)魏文帝曹丕《九日與鐘繇書》中,則已明確寫出重陽(yáng)的飲宴了:“歲往月來,忽復(fù)九月九日。九為陽(yáng)數(shù),而日月并應(yīng),俗嘉其名,以為宜于長(zhǎng)久,故以享宴高會(huì)?!睍x代文人陶淵明在《九日閑居》詩(shī)序文中說:“余閑居,愛重九之名。秋菊盈園,而持醪靡由,空服九華,寄懷于言”。這里同時(shí)提到菊花和酒。大概在魏晉時(shí)期,重陽(yáng)日已有了飲酒、賞菊的做法。到了唐代重陽(yáng)被正式定為民間的節(jié)日。
到明代,九月重陽(yáng),皇宮上下要一起吃花糕以慶賀,皇帝要親自到萬歲山登高,以暢秋志,此風(fēng)俗一直流傳到清代。
吃重陽(yáng)糕。
據(jù)史料記載,重陽(yáng)糕又稱花糕、菊糕、五色糕,制無定法,較為隨意。九月九日天明時(shí),以片糕搭兒女頭額,口中念念有詞,祝愿子女百事俱高,乃古人九月作糕的本意。講究的重陽(yáng)糕要作成九層,像座寶塔,上面還作成兩只小羊,以符合重陽(yáng)(羊)之義。有的還在重陽(yáng)糕上插一小紅紙旗,并點(diǎn)蠟燭燈。這大概是用“點(diǎn)燈”、“吃糕”代替“登高”的意思,用小紅紙旗代替茱萸。當(dāng)今的重陽(yáng)糕,仍無固定品種,各地在重陽(yáng)節(jié)吃的松軟糕類都稱之為重陽(yáng)糕。
賞菊并飲菊花酒。
重陽(yáng)節(jié)正是一年的金秋時(shí)節(jié),菊花盛開,據(jù)傳賞菊及飲菊花酒,起源于晉朝大詩(shī)人陶淵明。陶淵明以隱居出名,以詩(shī)出名,以酒出名,也以愛菊出名;后人效之,遂有重陽(yáng)賞菊之俗。舊時(shí)文人士大夫,還將賞菊與宴飲結(jié)合,以求和陶淵明更接近。北宋京師開封,重陽(yáng)賞菊之風(fēng)盛行,當(dāng)時(shí)的菊花就有很多品種,千姿百態(tài)。民間還把農(nóng)歷九月稱為“菊月”,在菊花傲霜怒放的重陽(yáng)節(jié)里,觀賞菊花成了節(jié)日的一項(xiàng)重要內(nèi)容。清代以后,賞菊之習(xí)尤為昌盛,且不限于九月九日,但仍然是重陽(yáng)節(jié)前后最為繁盛。
元宵節(jié)的由來:
元宵節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,早在2000多年前的西漢就有了,元宵賞燈始于東漢明帝時(shí)期,明帝提倡佛教,聽說佛教有正月十五日僧人觀佛舍利,點(diǎn)燈敬佛的做法,就命令這一天夜晚在皇宮和寺廟里點(diǎn)燈敬佛,令士族庶民都掛燈。以后這種佛教禮儀節(jié)日逐漸形成民間盛大的節(jié)日。該節(jié)經(jīng)歷了由宮廷到民間,由中原到全國(guó)的發(fā)展過程。
在漢文帝時(shí),已下令將正月十五定為元宵節(jié)。漢武帝時(shí),“太一神”的祭祀活動(dòng)定在正月十五。(太一:主宰宇宙一切之神)。司馬遷創(chuàng)建“太初歷”時(shí),就已將元宵節(jié)確定為重大節(jié)日。
吃元宵:
正月十五吃元宵,“元宵”作為食品,在我國(guó)也由來已久。宋代,民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。這種食品,最早叫“浮元子”后稱“元宵”,生意人還美其名曰“元寶”。元宵即“湯圓”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風(fēng)味各異。可湯煮、油炸、蒸食,有團(tuán)圓美滿之意。陜西的湯圓不是包的,而是在糯米粉中“滾”成的,或煮司或油炸,熱熱火火,團(tuán)團(tuán)圓圓。
中國(guó)重大的傳統(tǒng)節(jié)日有春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等。此外,各少數(shù)民族也都保留著自己的傳統(tǒng)節(jié)日,諸如傣族的潑水節(jié)、蒙古族的那達(dá)慕大會(huì)、彝族的火把節(jié)、瑤族的達(dá)努節(jié)、白族的三月街、壯族的歌圩、藏族的藏歷年和望果節(jié)、苗族的跳花節(jié)等等。
中元節(jié)在農(nóng)歷的七月十五。是傳說中地官的生日,所以又稱“鬼節(jié)”。佛教徒這天要設(shè)“盂蘭盆”,施齋供僧,舉行誦經(jīng)法會(huì)以及水陸道場(chǎng)、放河燈等宗教活動(dòng)。中國(guó)大約是在梁武帝時(shí)(六世紀(jì)上半葉)始設(shè)“盂蘭盆齋”的?,F(xiàn)在,設(shè)“盂蘭盆”的在民間少見,但放河燈的習(xí)俗卻仍在一些地區(qū)流傳下來。
重陽(yáng)登高敬老重陽(yáng)節(jié)為農(nóng)歷九月初九,是魏晉以后興起的節(jié)日?!爸仃?yáng)”、“重九”之名,肇于三國(guó)時(shí)代。主要有五種傳統(tǒng)習(xí)俗。一是登高,此時(shí)秋高氣爽、景色宜人,正是游歷的好季節(jié),既可以陶冶情趣,又有益于健康。二是插茱萸,可驅(qū)秋蚊滅蟲害。三是飲酒賞菊。農(nóng)歷九月正是菊花盛開之時(shí),觀賞千姿萬態(tài)的秋菊,喝幾盅菊花酒,也重陽(yáng)節(jié)的樂事。四是食重陽(yáng)糕。人們把糧食制成白嫩可口的米糕,謂之重陽(yáng)糕,而“糕”又與“高”諧音,食之謂可步步高升。五是開展敬老活動(dòng),從古至今重陽(yáng)敬老之風(fēng)綿延不絕。
農(nóng)歷十二月(又稱臘月)初八,俗稱臘八。早先傳說這天是釋迦牟尼成道的日子,寺院都要煮粥祭佛,后來成為民間習(xí)俗,以示五谷豐登。
民間有這樣一首俗曲;“年年有個(gè)家家忙,二十三日祭灶王。當(dāng)中擺上一桌供,兩邊配上兩碟糖。黑豆干草一碗水,爐內(nèi)焚上一股香。當(dāng)家的過來忙祝贊,祝贊那灶王降吉祥”。它反映了過去民間祭灶的情景。這天由于特別熱鬧,有人甚至認(rèn)為這是農(nóng)歷新年的“彩排”,所以又稱過小年?,F(xiàn)在盡管沒有再祭灶的了,但每年臘月二十三前后賣的關(guān)東糖、至今仍是人們喜愛的傳統(tǒng)食品。
中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗篇四
接神是為新舊年分野,但接神時(shí)間亦不太統(tǒng)一。有的子時(shí)一到就開始舉行儀式,有的到"子正"之時(shí),即午夜零點(diǎn)開始接神,有的則在"子正"之后方接。祭灶后,諸神都回天宮,不理人間俗事,到除夕子時(shí)后,即新一年來臨時(shí),又降臨人間理事。接神的儀式在天地桌前舉行,由全家中的最長(zhǎng)者主持。因?yàn)橹T神所居的天界方位不同,下界時(shí)來的方向自然也不同,至于接何神,神從何方來,要預(yù)先查好"憲書",然后帶領(lǐng)全家舉香在院中按方位接神。如辛未年的"憲書"上指示:"財(cái)神正東、福神正南、貴神東北、喜神西南、太歲神西南等"。按方位叩首禮畢后,肅立待香盡,再叩首,最后將香根、神像、元寶錠等取下,放入早已在院中備好的錢糧盆內(nèi)焚燒。焚燒時(shí)同燃松枝、芝麻秸等。接神時(shí)鞭炮齊鳴,氣氛極濃烈。
踩祟。
接神后,將芝麻秸從街門內(nèi)鋪到屋門,人在上面行走,噼叭作聲,稱為"踩歲",亦叫"踩祟"。由于“碎”與“祟”同音,取新春開始驅(qū)除邪祟的意思。
祭祖。
古時(shí),這種禮俗很盛。因各地禮俗的不同,祭祖形式也各異,有的到野外瞻拜祖墓,有的到宗祠拜祖,而大多在家中將祖先牌位依次擺在正廳,陳列供品,然后祭拜者按長(zhǎng)幼的順序上香跪拜。漢人祭祖,多半做魚肉碗菜,盛以高碗,頗有鐘鳴鼎食之意。南方人流寓北京的,祭祖尤為隆重,大半是八碗大菜,中設(shè)火鍋,按靈位設(shè)杯箸,在除夕、元旦、元夜,都將火鍋扇開,隨時(shí)換菜。旗族人祭祖,滿蒙不同,蒙古旗人供以黃油炒黃米面,撤供時(shí)炸以香油,蘸以白糖,另有風(fēng)味。滿洲旗人祭祖,供核桃酥、芙蓉糕、蘋果、素蠟檀香,靜肅異常。除夕夜和元旦供素煮餑餑,上元夜供元宵,每日早晚焚香叩頭,獻(xiàn)供新茶。祭祖形式雖各不同,大半都是除夕夜懸影,上元夜撤供,親朋之至近的,拜年時(shí)也必須叩謁祖先堂,不獨(dú)慎終追遠(yuǎn)至意不泯,因其人敬其祖的美德,也借此保存了。
送財(cái)神。
舊時(shí),從春節(jié)子夜開財(cái)門起,就有送財(cái)神的,手拿著一張紙印的財(cái)神在門外嚷著:“送財(cái)神爺?shù)膩砝?”這時(shí)屋里的主人,為了表示歡迎財(cái)神,便拿賞錢給來人,送財(cái)神的口中,當(dāng)然總免不了要說些吉利話。例如:“金銀財(cái)寶滾進(jìn)來”啦!“左邊有對(duì)金獅子,右邊有對(duì)金鳳凰”啦!等等之類的口彩。另外還有一種就是裝扮成財(cái)神爺?shù)哪樱泶┘t袍,頭戴紗帽,嘴上掛著假胡子,身上背著一個(gè)收錢的黃布袋,后面跟著幾個(gè)敲鑼打鼓的,挨家挨戶地去散發(fā)財(cái)神爺像,以便討賞錢。每到人家門口,就唱起:“左廂堆滿金銀庫(kù),右邊財(cái)寶滿屋堆?!币淮蠖延懠脑?,不絕于口,直到主人歡喜地接過那張紅紙財(cái)神爺像,給他們些錢,扮財(cái)神的這些人,連聲道謝之后,就起勁地敲打一陣,在咚咚鏘鏘的鑼鼓聲中,轉(zhuǎn)到別家去了。
飲屠蘇酒。
屠蘇酒是一種藥酒。在古代習(xí)俗中,元日全家飲屠蘇酒,以祛不正之氣。制作屠蘇酒的方法是:用大黃一錢,桔梗,川椒各一錢五分,桂心一錢八分,茱萸一錢二分,防風(fēng)一兩,以絳囊盛之懸于井中,至元日寅時(shí)取起,以酒煎四五沸。古時(shí)飲屠蘇酒,方法很別致。一般人飲酒,總是從年長(zhǎng)者飲起;但是飲屠蘇酒卻正好相反,是從最年少的飲起。大概年少者一天天長(zhǎng)大,先飲酒以示祝賀,而年長(zhǎng)者過一年少一年,后飲以示挽留。宋朝文學(xué)家蘇轍的《除日》詩(shī)道:“年年最后飲屠蘇,不覺年來七十余?!闭f的就是這種風(fēng)俗。這種別開生面的飲酒次序,在古代每每令人產(chǎn)生種種感慨,所以給人留有深刻的印象。
隔年飯。
在北方,有的人家還要供一盆飯,年前燒好,要供過年,叫作“隔年飯”,是年年有剩飯,一年到頭吃不完,今年還吃昔年糧的意思。這盆隔年飯一般用大米和小米混合起來煮,北京俗話叫“二米子飯”,是為了有黃有白,這叫作“有金有銀,金銀滿盆”的“金銀飯”。不少地方在守歲時(shí)所備的糕點(diǎn)瓜果,都是想討個(gè)吉利的口彩:吃棗(春來早),吃柿餅(事事如意)吃杏仁(幸福人),吃長(zhǎng)生果(長(zhǎng)生不老),吃年糕(一年比一年高)。除夕之夜,一家老小,邊吃邊樂,談笑暢敘。
中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗篇五
春節(jié)是我國(guó)最盛大、最熱鬧的一個(gè)古老傳統(tǒng)節(jié)日。俗稱“過年”。按照我國(guó)農(nóng)歷,正月初一是“歲之元,月之元,時(shí)之元”,是一年的開始。傳統(tǒng)的慶?;顒?dòng)則從除夕一直持續(xù)到正月十五元宵節(jié)。每到除夕,家家戶戶闔家歡聚,一起吃年夜飯,稱“團(tuán)年”。然后一起守歲,敘舊話新,互相祝賀鼓勵(lì)。當(dāng)新年來臨時(shí),爆竹煙花將節(jié)日的喜慶氣氛推向高潮。王安石《元日》詩(shī):“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶瞳瞳日,總把新桃換舊符?!蔽覈?guó)北方地區(qū)在此時(shí)有吃餃子的習(xí)俗,取“更歲交子”之意。而南方有吃年糕的習(xí)慣,象征生活步步高。守歲達(dá)旦,喜貼春聯(lián),敲鑼打鼓,張燈結(jié)彩,送舊迎新的活動(dòng)熱鬧非凡。另外,各地還有互相登門拜年,舞獅子,耍龍燈,演社火,逛花市,賞燈會(huì)等習(xí)俗。
二、元宵節(jié)。
農(nóng)歷正月十五夜,是我國(guó)民間傳統(tǒng)的元宵節(jié),漢代以正月十五日為祭祀、祈福之日,后受到道教思想影響,以此日為“上元”,又稱燈節(jié)。后世以農(nóng)歷正月十五日為“上元”以七月十五為“中元”,十月十五為下元,共稱“三元”。至北魏時(shí)已成為固定節(jié)日。至唐代,張燈成為最主要、盛大的活動(dòng),其夜又稱“元夜”、“元夕”。此夕京城內(nèi),宮廷與民間盛陳燈彩,金吾不禁夜,縱士女盡興游觀。至宋代更為繁盛,又有食湯圓、燈謎、百戲、煙火等活動(dòng),后世相沿,遂增加,一般自十三日開始,稱“上燈”,至十八日止,稱“落燈”。正月十五鬧元宵,將從除夕開始延續(xù)的慶?;顒?dòng)推向又一個(gè)高潮。元宵之夜,大街小巷張燈結(jié)彩,人們賞燈,猜燈謎,吃元宵,成為世代相沿的習(xí)俗。唐蘇味道《正月十五夜》詩(shī):“火樹銀花合,星橋鐵鎖開。暗塵隨馬去,明月逐人來。游會(huì)皆秾李,行歌盡《落梅》。金吾不禁夜,玉漏莫相催。”宋朱淑真《元夜》詩(shī):“十里綺羅春富貴,千門燈火夜嬋娟?!彼涡翖壖病肚嘤癜?元夕》詞:“東風(fēng)夜放花千樹,更吹落,星如雨。寶馬雕車香滿路,鳳簫聲動(dòng),玉壺光轉(zhuǎn),一夜魚龍舞?!?BR> 三、清明節(jié)。
馬往來繁盛,填塞都門。宴于郊者,則就名園芳圃,奇花異木之處;宴于湖者,則彩舟畫舫,款款撐駕,隨處行樂。此日又有龍舟可觀,都人不論貧富,傾城而出,笙歌鼎沸,鼓吹喧天,雖東京金明池未必如此之佳。”
四、端午節(jié)。
亦稱“乞巧節(jié)”、“女兒節(jié)”。傳統(tǒng)節(jié)日。在農(nóng)歷七月初七。自東漢以來,即傳說牛郎與織女二星于此夕在天河相會(huì),民間有“乞愿”、曬衣等活動(dòng)。至南朝,七夕有穿針乞巧之俗,從此乃成為婦女的一個(gè)節(jié)日。唐宋以下,除乞巧外,更有拜祀牛、女雙星、賣巧果、丟巧針、染紅指甲、種五生等活動(dòng)內(nèi)容。詩(shī)人亦多吟詠其事。漢崔寔《四民月令》:“七月七日曝經(jīng)書,設(shè)酒酻時(shí)果,散香粉于筵上,祈請(qǐng)于河鼓、織女,言此二星神當(dāng)會(huì)。守夜者咸懷私愿,或云見天漢中有奕奕正白氣,如地河之波,輝輝有光曜五色,以此為徵應(yīng),見者便拜乞愿,三年乃得?!薄端囄念惥邸肪硭囊吨窳制哔t論》:“阮咸,字仲容,籍兄子也。諸阮前世皆儒學(xué),內(nèi)足于財(cái)??七月七日,法當(dāng)曬衣,諸阮庭中爛然,莫非綈錦。咸時(shí)總角,乃豎長(zhǎng)竿,摽大布犢鼻于庭中,曰‘未能免俗,聊復(fù)爾爾?!庇忠妒勒f新語》:“郝隆,七月七日見鄰人皆曝曬衣物,隆乃仰臥出腹,云曬書。”南朝梁吳均《續(xù)齊諧記》:“桂陽(yáng)城武丁,有仙道。謂其弟曰:‘七月七日,織女當(dāng)渡河,諸仙悉還宮?!軉栐唬骸椗问露珊?!’答曰:‘織女暫詣牽牛?!廊酥两裨瓶椗逘颗R病!蹦纤瘟簞⑿⑼对伩椗吩?shī):“金鈿已照耀,白日未蹉跎。俗待黃昏至,含嬌渡淺河?!?BR> 六、中秋節(jié)。
農(nóng)歷八月十五為中秋節(jié)。俗以此日為三秋之中,故名。中秋賞月之事,唐以前并未盛行。相傳唐玄宗與方士葉法善夜游月宮,此說系神說,而民間盛傳,影響所及,賞月遂成風(fēng)氣。至宋代愈盛。每至中秋之夕,人家或登樓臨軒,或安排家宴,賞玩月色,留連達(dá)旦。雖貧若之人,亦解衣沾酒,勉強(qiáng)迎歡,不肯虛度此夜。明代至中秋夜不祭月之俗:家家置月宮符像,男女肅拜燒香,至旦而焚之。至清代,又有燒斗香之俗:香肆以線香作斗,納香屑于其中,僧俗皆買之,焚于月下。中秋又有月餅,為應(yīng)時(shí)唯一食物,亦用于祭月及作饋贈(zèng)之禮《太平廣記》載:“法善又嘗引上游于月宮,因聆其天樂。上自曉音律,默記其曲,而妝傳之,遂為《霓裳羽衣曲》?!彼蚊显稀稏|京夢(mèng)華錄.中秋》:“中秋節(jié)前,諸店?duì)庂u新酒,重新結(jié)絡(luò)門面彩樓花頭??中秋夜,貴家結(jié)飾臺(tái)榭,民間爭(zhēng)占酒樓玩月。絲篁鼎沸,近內(nèi)庭居民,夜深遙聞笙竽之聲,宛若云外。閭里兒童,連宵嬉戲。夜市駢闐,至于通曉?!泵鲃⒍?、于奕正《帝京景物略.城東內(nèi)外.春場(chǎng)》:“八月十五日祭月,其祭果餅必圓;分瓜必牙錯(cuò)瓣刻之如蓮華。紙肆市月光紙,績(jī)滿月像,跌坐蓮華者,月光遍照菩薩也。華下月輪桂殿,有兔杵而人立,搗藥臼中。紙小者三寸,大者丈,致工者金碧繽紛。家設(shè)月光位,于月所出方向供而拜,則焚月光紙,撤所供,散家之人必遍。月餅月果,親屬饋相報(bào),餅有徑二尺者。女歸寧,是日必返其夫家,曰團(tuán)圓節(jié)也?!鼻孱櫟摗肚寮武?八月.齋月宮》:“比戶瓶花,香蠟望空頂禮,小兒女膜拜月下,嬉戲燈前,謂之齋月宮?!鼻鍏锹啤督l(xiāng)節(jié)物詞》小序:“杭俗,糊紙為斗,炷香其中,高者可二尺許,中秋夜祀月則設(shè)之。”中秋之夜的食物除月餅外,各種時(shí)令鮮果干果也是中秋夜的美食。此夜,人們仰望如玉如盤的明月,自然會(huì)期盼家人團(tuán)聚。遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子,也借此寄托自己對(duì)故鄉(xiāng)和親人的思念之情。所以,中秋又稱“團(tuán)圓節(jié)”。
七、重陽(yáng)節(jié)。
晉陶潛《九日閑居》詩(shī)序:“余閑居,愛重九之名。秋菊盈園,而持醪靡由,空服九華,寄懷于言?!本湃A,重九所開之花,指菊。元張養(yǎng)浩《九日》詩(shī):“一行作吏廢歡游,九日登臨擬盡酬?!眳⒁姟熬栈ň啤?、“登高”等條。
八、冬至節(jié)。
亦稱長(zhǎng)至、長(zhǎng)日、大冬、冬節(jié)。二十四節(jié)氣之一。以此后白日漸長(zhǎng),故稱。在農(nóng)歷的十一月,陽(yáng)歷的十二月二十一日或二十二日。在我國(guó)古代是一個(gè)很隆重的節(jié)日。至今我國(guó)臺(tái)灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng),以示不忘更本,祝福闔家團(tuán)圓。北方地區(qū)冬至有宰羊,吃餃子的習(xí)俗,南方的傳統(tǒng)食品有冬至米團(tuán)、冬至長(zhǎng)線面等等。漢代視冬至為重要節(jié)日,僅次于元旦。此日,天子率三公九卿迎歲,祀五方帝及日月星辰于郊?jí)?。?dāng)時(shí)朝賀、享神情,皆如元旦之儀。魏晉時(shí)始稍次于元旦。至宋,仍視冬至如元旦,百官上朝進(jìn)賀,皆衣朝服,如大禮祭祀。民間雖至貧者,至此日亦更易新衣,備粉飲食,享祀祖先,慶賀往來,一如年節(jié)。吳俗更有“冬至大如年”之說。其受到特殊重視,與周代以冬至所在之月為首有關(guān),當(dāng)時(shí)冬至即是元旦,故天子有迎歲(新年)之禮。此風(fēng)至清猶然,每到冬至日,士大夫家皆拜賀尊長(zhǎng),并交相立謁,平民百姓,亦必衣新衣相揖,謂之“拜冬”。古時(shí)又有向尊長(zhǎng)進(jìn)獻(xiàn)履襪之俗,表示祝源“長(zhǎng)履景?!保笫绖t成為冬至日子?jì)D進(jìn)舅姑的一種節(jié)物。此外,并有作赤豆粥,粉糰祭祖等俗?!稖Y鑒類函.歲時(shí)部.冬至》引《易通卦驗(yàn)》:“冬至之始,人主與群臣左右縱樂五日,天下之眾亦家家縱樂五日,為迎日至之禮?!庇忠队駹T寶典》:“十一月建子,周之正月。冬至日,南極景極長(zhǎng),陰陽(yáng)日月萬物之始,律當(dāng)黃鐘,其管最長(zhǎng),故有履長(zhǎng)之賀?!庇郑骸吧蚣s《宋書》曰,冬至朝賀享祀,皆如元日之儀,又進(jìn)履襪?!薄痘茨献?天文訓(xùn)》:“冬至日,天子率三公九卸迎新歲?!睗h崔寔《四民月令》:“冬至薦黍糕于祖稱?!蹦铣鹤阢痢肚G楚歲時(shí)記》:“共二氏有不才之子,以冬至日死,為疫鬼,畏赤小豆。故冬至日作赤豆粥以禳之?!彼沃苊堋段淞峙f事.冬至》:“朝廷大朝會(huì)慶賀排當(dāng),并如元正儀,而都人最重一陽(yáng)賀冬,車馬皆華整鮮好,五鼓已填擁雜沓于九街。婦人小兒,服飾華炫,往來如云。岳祠城隍諸廟,炷香者尤盛。三日之內(nèi),店肆皆罷市,垂簾飲博,謂之‘做節(jié)’。享先則以餛飩,年馎饦’之諺。貴家求奇,一器凡十余色,謂之百味餛飩?!鼻孱櫟摗肚寮武?十一月.冬至大如年》:“郡(指蘇州)人陽(yáng)重冬至節(jié)。先日,親朋各以食物相饋遺,提筐擔(dān)盒,充斥道路,俗呼冬至盤。節(jié)前一夕,俗呼冬至夜。是夜,人家更速燕飲,謂之節(jié)酒。女嫁而歸寧在室者,至是必歸婿家。家無大小,心市食物享先,間有懸掛祖先遺容者。諸凡儀文,加于常節(jié),故有‘冬至大如年’的諺語。
九、臘八節(jié)。
臘八節(jié)是佛教的節(jié)日。這一天是釋迦牟尼成佛的日子,又稱“成道節(jié)”。此4。
日重要的活動(dòng)是吃臘八粥。最早的臘八粥只是在米粥中加入紅小豆,后來演變的極為復(fù)雜考究,主料有白米、黃米、江米、小米、菱角米等數(shù)十種,添加核桃、杏仁、瓜子、花生、松仁、葡萄干、桂圓肉、百合、蓮子等,通宵熬煮,香飄十里。臘八節(jié)也是古代歲祭祀祖先眾神之日。周時(shí)臘與大蠟同日而異祭,民間行臘祭,天子諸侯行蠟祭,秦漢時(shí)蠟禮亡、通行臘。周以今農(nóng)歷十月為歲終,故臘日在孟冬;漢以后行夏歷,以十二月為歲終,故臘日在十二月。臘雖在歲終,但古時(shí)日期無定。漢以冬至后的第三個(gè)戌日為臘,魏曾以辰日為臘,晉以丑日為臘。至六朝,曾以十二月八日為臘日,因此恰為佛之生日,故宋時(shí)即恢復(fù)漢制。清時(shí)十二月?lián)袢占腊偕?,可知其時(shí)臘祭已不復(fù)定在戌日。古時(shí)臘日除祭神祭先外,尚有其他活動(dòng)。如漢時(shí)曾規(guī)定臘日以豬羊祠社稷,此日縱吏民宴飲。晉時(shí)臘日飲祭后老人兒童為藏鉤之戲。六朝時(shí)每逢臘日,村人擊鼓,戴假面扮儺以逐疫。唐時(shí)臘日召群臣賜食加口脂、臘脂、謂之“賜臘”。宋熙寧以后亦有臘日賜群臣口脂、面藥之禮。漢蔡邕《獨(dú)斷》:“臘者,歲終大祭,縱吏民宴飲,非迎氣,故但送不迎也?!薄逗鬂h書.禮儀志》:“季冬之月,星回歲終,陰陽(yáng)以交,勞農(nóng)大享臘?!睗h應(yīng)劭《風(fēng)俗通》:“周曰大蠟,漢改為臘。臘者豬也,因豬取獸祭先祖也?!蹦铣鹤谏鳌肚G楚歲時(shí)記》:“十二月八日為臘日??諺云:‘臘鼓鳴,春草生?!迦瞬艏?xì)腰鼓,戴胡公頭及作金剛力士以逐疫。沐浴,轉(zhuǎn)除罪障。”宋吳自牧《夢(mèng)梁錄.十二月》:“自冬至后戌日,數(shù)至第三戌,便是臘日,謂之‘君王臘’。
十、除夕。
除夕是一年中最后一天,亦稱除夜、大年夜。這一天,普通人家盡量爭(zhēng)取團(tuán)圓,全家圍爐而聚,喝酒吃美食以辭舊歲,迎新年之意,而戶外則是爆竹聲聲。一家大小在一起度過一個(gè)溫馨的一年中最后一個(gè)夜晚。古時(shí)于臘日或臘前一日有擊鼓驅(qū)疫之俗,謂之“逐除”,除夕之稱,蓋由此來。漢以后,逐除之俗改在除日謂之“驅(qū)儺”。舉行驅(qū)儺儀式時(shí),驅(qū)儺者戴假面,武神而行,謂如此便可驅(qū)崇。此俗官延中亦盛行,參加者至有千人之多。除夕燃放紙裹火藥的爆竹,始于宋。此夜紅燭高燒,爆竹聲不絕于耳,民間與宮廷,并無例外。除夕家人圍爐團(tuán)坐,小兒嬉戲,通夕不眠,謂之守歲,此俗于時(shí)已有。又,長(zhǎng)幼聚飲,祝頌而散,謂之“分歲”,亦始于晉。后世大年夜合家團(tuán)聚,吃年夜飯之俗,由此而來。此外,民間除夕有于門上貼門神之俗,每至夜半,輒除舊門神,易新門神,至于門上帖春耿,則源于古時(shí)的桃符。以紅紙書寫聯(lián)語,帖于門上,明以后才普遍流行。除夕夜或歲首,長(zhǎng)輩給兒女錢物,謂之壓歲錢,蓋源于宋時(shí)宮廷于歲除,賜錢物于后妃之禮。
中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗篇六
我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日豐富多彩.冬季節(jié)日有冬至節(jié),春季節(jié)日有春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié).這些傳統(tǒng)節(jié)日是中華民族先輩造的光輝燦爛的`文化的一部分,它們凝聚了勞動(dòng)人民的智慧,反映了廣大勞動(dòng)人民的心聲和期盼.
作者:閆磊作者單位:南開大學(xué)周恩來政府管理學(xué)院,天津,300071刊名:黑河學(xué)刊英文刊名:heihejournal年,卷(期):”“(9)分類號(hào):g03關(guān)鍵詞:冬至春節(jié)元宵清明
中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗篇七
佩飾 舊時(shí)江浙一帶端午時(shí)婦女的一種飾物。一般用金銀絲或銅絲金箔做成,形狀為小人騎虎,亦有另加鐘、鈴、纓及蒜、粽子等的。插在婦女發(fā)髻,也用以饋送?!肚寮武洝吩疲骸?五月五日)市人以金銀絲制為繁纓、鐘、鈴諸狀,騎人于虎,極精細(xì),綴小釵,貫為串,或有用銅絲金箔者,供婦女插鬢。又互相獻(xiàn)賚,名曰健人?!苯∪艘徽f與艾人同意,只是以帛易艾,吳曼云《江鄉(xiāng)節(jié)物詞·小序》云:“杭俗,健人即艾人,而易之以帛,作駱虎狀,婦人皆戴之,”似此則當(dāng)有驅(qū)邪辟疫之作用;一說即古時(shí)的步搖,純?yōu)閶D女裝飾品(蔡云《吳獻(xiàn)》注)。兒童頭上還會(huì)用雄黃酒畫上一個(gè)“王”
豆娘,舊時(shí)端五節(jié)婦女的頭飾。多見于江南。一些地區(qū)亦稱作健人。此物一說源于古代的步搖,一說即艾人的別樣形式?!肚寮武洝芬短扑芜z紀(jì)》云:“江誰南北,五日釵頭彩勝之制,備極奇巧。凡以繒銷翦制艾葉,或攢繡仙、佛、合、烏、蟲、魚、百獸之形,八寶群花之類??U紗蜘蛛,綺榖鳳麟,繭虎絨陀,排草蜥蜴,又螳蜘蟬蝎,又葫蘆瓜果,色色逼真。加以幡幢寶蓋,繡球繁纓,鐘鈴百狀,或貫以串,名曰豆娘,不可勝紀(jì)?!?BR> 艾虎,舊時(shí)端午節(jié)驅(qū)邪辟祟之物,也作裝飾品。我國(guó)古代視虎為神獸,俗以為可以鎮(zhèn)祟辟邪、保佑安寧?!讹L(fēng)俗通》云:“虎者陽(yáng)物,百獸之長(zhǎng)也。能噬食鬼魅,亦辟惡”。故民間多取虎為辟邪之用,其中尤以端午節(jié)的艾虎為最具特色。艾虎或以艾編剪而成,或剪彩為虎,粘以艾葉,佩戴于發(fā)際身畔。端午節(jié)飾戴艾虎的風(fēng)習(xí)已經(jīng)有千年以上的歷史。宋陳元規(guī)《歲時(shí)廣記》引《歲時(shí)雜記》:“端午以艾為虎形,至有如黑豆大者,或剪彩為小虎,粘艾葉以戴之。王沂公《端午帖子》詩(shī):‘釵頭艾虎辟群邪,曉駕祥云七寶車’?!庇智甯徊於爻纭堆嗑q時(shí)記》:“每至端陽(yáng),閨閣中之巧者,用綾羅制成小虎及粽子以彩線穿之,懸于釵頭,或系于小兒之背,古詩(shī)云:‘玉燕釵頭艾虎輕’,即此意也?!?BR> 畫額,端午節(jié)時(shí)以雄黃涂抹小兒額頭的習(xí)俗,云可驅(qū)避毒蟲。典型的方法是用雄黃酒在小兒額頭畫“王”字,一借雄黃以驅(qū)毒,二借猛虎(“王”似虎的額紋,又虎為獸中之王,因以代虎)以鎮(zhèn)邪。清富察敦祟《燕京歲時(shí)記》:“每至端陽(yáng),自初一日起,取雄黃合酒灑之,用涂小兒領(lǐng)及鼻耳間,以避毒物。”除在額頭、鼻耳涂抹外,亦可涂抹他處,用意一致。山西《河曲縣志》云:“端午,飲雄黃酒,用涂小兒額及兩手、足心,謂可卻病延年?!?BR> 長(zhǎng)命縷,端午節(jié)時(shí)厭勝佩飾。亦稱續(xù)命縷、續(xù)命絲、延年縷、長(zhǎng)壽線,別稱“百索”、“辟兵紹”、“五彩縷”等,名稱不一,形制、功用大體相同。其俗在端午節(jié)以五色絲結(jié)而成索,或懸于門首,或戴小兒項(xiàng)頸,或系小兒手臂,或掛于床帳、搖籃等處,俗謂可避災(zāi)除病、保佑安康、益壽延年。此類節(jié)物的形制大體有五:簡(jiǎn)單的以五色絲線合股成繩,系于臂膀;在五彩繩上綴飾金錫飾物,掛于項(xiàng)頸;五彩繩折成方勝,飾于胸前;五彩繩結(jié)為人像戴之;以五彩絲線繡繪日月星辰烏獸等物,敬獻(xiàn)尊長(zhǎng)。此俗始于漢代。東漢應(yīng)劭《風(fēng)俗通·佚文》:“午日,以五彩絲系臂,避鬼及兵,令人不病瘟,一名長(zhǎng)命縷,一名辟兵紹”。以后相沿成習(xí),直至近、現(xiàn)代。清富察敦祟《燕京歲時(shí)記》記當(dāng)時(shí)風(fēng)俗:“每至端陽(yáng),閨閣中之巧者,用續(xù)羅制成小虎及粽子、壺盧、櫻桃、桑葚之類,以彩線穿之,懸于釵頭,或系于小兒之背?!逼渲刑扑螘r(shí),更有宮廷賜大臣此種節(jié)物之事。史載唐代宗興元元年端節(jié),宮廷曾賜百索一軸。又《宋史·禮志十五》:“前一日,以金縷延壽帶、彩絲續(xù)命縷分賜百官。節(jié)日戴以入?!?BR> 的雄黃粉,發(fā)展成裝有香料的香囊,制作也日趨精致,成為端午節(jié)特有的民間藝品。 戴香包頗有講究。老年人為了防病健身,一般喜歡戴梅花、菊花、桃子、蘋果、荷花、娃娃騎魚、娃娃抱公雞、雙蓮并蒂等形狀的,象征著鳥語花香,萬事如意,夫妻恩愛,家庭和睦。小孩喜歡的是飛禽走獸類的,如虎、豹子;猴子上竿、斗雞趕兔等。青年人戴香包最講究,如果是熱戀中的情人,那多情的姑娘很早就要精心制作一二枚別致的香包,趕在節(jié)前送給自己的情郎。小伙子戴著心上人送給的香包,自然要引起周圍男女的評(píng)論,直夸小伙的對(duì)象心靈手巧。
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中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗篇八
廣州有句俗語叫:“年二八、洗邋遢”,意思是,到了臘月二十八這天,要把家里大掃除一遍,為迎接新的一年的到來。
晚上可就熱鬧了,有些大人在茶余飯后就等著看萬眾矚目的《春晚》了,小孩子們就穿著一身新衣服挨家挨戶地去得壓歲錢,俗稱“利是”。而有些大人們則帶著小朋友去逛廣州特有的迎春花市,說到迎春花市,這可得詳細(xì)介紹介紹:每年的春節(jié)前夕,廣州的大街小巷都擺滿了鮮花、盆景,各大公園都在舉辦迎春花展,特別是除夕前三天,各區(qū)的主要街道都搭起彩樓,扎起花架,四鄉(xiāng)花農(nóng)紛紛涌來,擺開花市,售花賞花,人潮涌動(dòng),十里長(zhǎng)街,繁華似錦,人海如潮,一直鬧到初一凌晨,方才散去。這就是廣州特有的迎春花市。
半夜十二點(diǎn)來敲門時(shí),每家每戶都響起喜慶的鞭炮聲,大家都沉浸在漫天飛舞的鞭炮紙上了。鞭炮一過,就是五彩繽紛的煙花點(diǎn)綴在無暇的天空上了,人們望著飛上天的煙花,一起期望著新的一年、新的氣象。
到了初一,大家都非常有空,大人們就會(huì)去打麻將,而小孩子們則用自己的壓歲錢案買各種零食玩意兒。到了晚上,天空中還是閃爍著五光十色的煙花,有條件的則特地乘車去琶洲等地看煙花。
春節(jié)的另一個(gè)高潮又是尾聲——元宵。我們這里并不是每條村都過春節(jié)的,有些人就會(huì)過正月十三、十四、二月初二……而我們這條村正好就是過元宵的。我們要準(zhǔn)備好各種菜肴迎接客人,讓客人吃得開心,會(huì)得慰心。
這就是我家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗,你家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗又是什么樣的呢?
中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗篇九
春節(jié),即農(nóng)歷新年,是一年之歲首、傳統(tǒng)意義上的年節(jié)。俗稱新春、新年、新歲、歲旦、年禧、大年等,口頭上又稱度歲、慶歲、過年、過大年。春節(jié)歷史悠久,由上古時(shí)代歲首祈年祭祀演變而來。萬物本乎天、人本乎祖,祈年祭祀、敬天法祖,報(bào)本反始也。春節(jié)的起源蘊(yùn)含著深邃的文化內(nèi)涵,在傳承發(fā)展中承載了豐厚的歷史文化底蘊(yùn)。在春節(jié)期間,全國(guó)各地均有舉行各種慶賀新春活動(dòng),帶有濃郁的各地域特色,熱鬧喜慶的氣氛洋溢;這些活動(dòng)以除舊布新、驅(qū)邪攘災(zāi)、拜神祭祖、納福祈年為主要內(nèi)容,形式豐富多彩,凝聚著中華傳統(tǒng)文化精華。
元宵節(jié),又稱上元節(jié)、小正月、元夕或燈節(jié),是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日之一,時(shí)間為每年農(nóng)歷正月十五。正月是農(nóng)歷的元月,古人稱“夜”為“宵”,正月十五是一年中第一個(gè)月圓之夜,所以稱正月十五為“元宵節(jié)”。根據(jù)道教“三元”的說法,正月十五又稱為“上元節(jié)”。元宵節(jié)習(xí)俗自古以來就以熱烈喜慶的觀燈習(xí)俗為主。
與古時(shí)“寒食節(jié)”相合而成。清明節(jié)的習(xí)俗是豐富有趣的,除了講究禁火、掃墓,還有踏青、蕩秋千、蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風(fēng)俗體育活動(dòng)。因此,這個(gè)節(jié)日中既有祭掃新墳生離死別的悲酸淚,又有踏青游玩的歡笑聲,是一個(gè)富有特色的節(jié)日。
端午節(jié),又稱端陽(yáng)節(jié)、龍舟節(jié)、重午節(jié)、龍節(jié)、正陽(yáng)節(jié)、天中節(jié)等,源自天象崇拜,由上古時(shí)代祭龍演變而來。仲夏端午,蒼龍七宿飛升至正南中天,是龍飛天的吉日,即如《易經(jīng)·乾卦》第五爻的爻辭曰:“飛龍?jiān)谔臁薄6宋缛正埿羌取暗弥小庇帧暗谜?,乃大吉大利之象。其起源涵蓋了古老星象文化、人文哲學(xué)等方面內(nèi)容,蘊(yùn)含著深邃豐厚的文化內(nèi)涵;在傳承發(fā)展中雜糅了多種民俗為一體,節(jié)俗內(nèi)容豐富。扒龍舟與食粽是端午節(jié)的兩大禮俗,這兩大禮俗在中國(guó)自古傳承,至今不輟。
中秋節(jié),又稱祭月節(jié)、月光誕、月夕、秋節(jié)、中秋節(jié)、拜月節(jié)、月娘節(jié)、月亮節(jié)、團(tuán)圓節(jié)等,是中國(guó)民間的傳統(tǒng)節(jié)日。中秋節(jié)源自天象崇拜,由上古時(shí)代秋夕祭月演變而來。最初“祭月節(jié)”的節(jié)期是在干支歷二十四節(jié)氣“秋分”這天,后來才調(diào)至夏歷(農(nóng)歷)八月十五,也有些地方將中秋節(jié)定在夏歷八月十六。中秋節(jié)自古便有祭月、賞月、吃月餅、玩花燈、賞桂花、飲桂花酒等民俗,流傳至今,經(jīng)久不息。
重陽(yáng)節(jié),是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日,節(jié)期為每年農(nóng)歷九月初九?!熬拧睌?shù)在《易經(jīng)》中為陽(yáng)數(shù),“九九”兩陽(yáng)數(shù)相重,故曰“重陽(yáng)”;因日與月皆逢九,故又稱為“重九”。九九歸真,一元肇始,古人認(rèn)為九九重陽(yáng)是吉祥的日子。古時(shí)民間在重陽(yáng)節(jié)有登高祈福、秋游賞菊、佩插茱萸、拜神祭祖及飲宴祈壽等習(xí)俗。傳承至今,又添加了敬老等內(nèi)涵,于重陽(yáng)之日享宴高會(huì),感恩敬老。登高賞秋與感恩敬老是當(dāng)今重陽(yáng)節(jié)日活動(dòng)的兩大重要主題。
中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗篇十
因?yàn)楦怪衎b小氣,可能會(huì)引致流產(chǎn)。
點(diǎn)評(píng):這個(gè)禁忌有些迷信了。雖然頭三個(gè)月是關(guān)鍵期,極易流產(chǎn),只要注意安全即可,但若家有老人還是遵守為上。
2、不可移動(dòng)家中床。因?yàn)轶@動(dòng)胎神,可能會(huì)引致流產(chǎn)。
3、不可進(jìn)行通渠或拖地,可能會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)。
點(diǎn)評(píng):通渠寓通腸,不吉,拖地是體力活。
4、不可雙手舉高過頭及拆掛窗簾布,可能會(huì)引致小產(chǎn)。
資料。
點(diǎn)評(píng):這個(gè)沒法說了。
6、不可看e人刷墻壁補(bǔ)窟窿,bb可能有油漆般大小的胎記。
7、不可在孕婦周圍錘打或敲|西,因?yàn)閎b和五官可能有天生缺陷。
點(diǎn)評(píng):噪聲還是要遠(yuǎn)離。
8、不可吃螃蟹,因?yàn)橛锌赡荛L(zhǎng)出十一只手指或有手指不齊的缺陷。
9、不可在孕婦屋然凰。因榛凰過程中有挫和撬的動(dòng)作,可能令bb五官有缺陷。
點(diǎn)評(píng):其它房間可以換。
10、不可出席e人t白二事,可能會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)。如非去不可,t事不用做人情和不吃別人的姜醋;白事不可去,不但不幸是家人的話孕婦應(yīng)在脖子上掛一個(gè)生姜。
中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗篇十一
作為華夏兒女,大家都要倍感自豪與欣喜。這樣多的傳統(tǒng)節(jié)日,不只濃縮著中華文明的歷史,且更多的.是寄托了炎黃子孫淳樸的感情。所以有意義的中華傳統(tǒng)節(jié)日,大家都需要好好對(duì)待,并且努力傳承下去,延續(xù)中華民族傳統(tǒng),永存華夏文明,更好地展示中國(guó)傳統(tǒng)文化的博大精深,源遠(yuǎn)流長(zhǎng)!
中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗篇十二
居?。?BR> 白族主要居住在云南省大理白族自治州,其他分布于云南省各地及貴州省畢節(jié)地區(qū)、四川省涼山彝族自治州、湖南省桑植縣。
語言文字:
白族人使用白語,屬漢藏語系藏緬語族彝語支。有南部、中部和北部3種方言。絕大部分白族人使用本民族語言,并通曉漢語。
民族藝術(shù):
白族有悠久的文化傳統(tǒng),《創(chuàng)世紀(jì)》、《火燒松明樓》、《望夫云》等許多優(yōu)美動(dòng)人的傳說故事,一直流傳至今,不少被編入戲劇上演。
宗教信仰:
族崇拜相當(dāng)于村社神的本主,信仰佛教。
民族節(jié)日:
白族的傳統(tǒng)節(jié)日很多,已有上千年歷史的“三月街”是白族一年一度最盛大的節(jié)日,現(xiàn)被定名為“三月街民族節(jié)”。另外還有“火把節(jié)”(又稱星回節(jié))等民族節(jié)日。
每逢節(jié)日,除必備節(jié)日食品之外,還要進(jìn)行拜佛、祭天和敬祖等祭祀活動(dòng)。年節(jié)最為隆重。自臘月起家家都要置辦年貨、殺豬、磨豆腐、舂餌塊和糯米粉。除夕時(shí),各家主事人都要帶著飯菜、茶酒用托盤順著天地、大門、水井、灶神、祖先牌位的順八進(jìn)行祭拜。然后全家人吃團(tuán)圓飯。隆重的團(tuán)圓飯?jiān)诓妥乐醒霐[一個(gè)大的銅火鍋,必上豬頭肉,周圍有八大碗寓意深刻的日菜肴。
祭祀:
中元節(jié)和祭天是專門祭祀性節(jié)日,特別是每年陰歷七月的中元節(jié),是祭祀祖先亡靈的節(jié)日,如果是新喪之家祭祀更要隆重,屆時(shí)要準(zhǔn)備八大碗饌肴祭奠,其中有千張肉、排骨、酥肉、釀茄子、百合、羊肚菌,以及膾魚包肉餡,每道菜不僅用料講究,做工精備,并且要富有觀賞價(jià)值。如是直系親屬或姻親戶,在發(fā)喪前還要做名為“三滴水”全席來吊唁。所謂“三滴水”全席是指有果品、牲禮(做成鳳魚獅象狀的菜肴)和八大碗三大類。
食俗:
白族通常習(xí)慣于日食三餐。農(nóng)忙季節(jié)或節(jié)慶期間,則多加早點(diǎn)和午點(diǎn),平壩地區(qū)的白族多以大米、小麥為主食;山區(qū)的白族則多以玉米、洋芋、蕎麥為主食。主食都以蒸制為主,常吃干飯,外出做活隨著攜帶盒飯,就地冷餐。
飲茶是白族人的另一嗜好,白族很注重每天清晨和中午兩次茶。晨茶稱“早茶”或“清醒茶”,一起床就烤茶,全成年人都喝;午茶又吃“休息茶”或“解渴茶”,內(nèi)放米花如乳扇,包括小孩也要喝一杯。
白族大都喜飲酒,釀酒是白族家庭的一項(xiàng)主要副業(yè)。由于所用的原料和方法不同,家釀酒的種類很多,制酒時(shí)常用40多種草藥制成酒曲,制成各種白酒,其中以窯酒和干酒為傳統(tǒng)佳釀。另外還有一種糯米甜酒,是專為婦女和孕婦制作的,據(jù)說有滋補(bǔ)和催奶的作用。
婚俗:
當(dāng)白族青年男子向姑娘求戀時(shí),姑娘如同意,要向男方送粑粑;婚禮時(shí)新娘要下廚房制作“魚羹”;婚后第一個(gè)中秋節(jié)新娘要做大面糕,并以此表現(xiàn)新娘的烹調(diào)技藝。婚禮斯間講究先上茶點(diǎn),后擺四四如意(即四碟、四盤、四盆、四碗)席。
背婚是云南大理白族自治州洱源縣白族地區(qū)普遍流行的一種婚俗。每逢十字路口、三岔道或人員集結(jié)的地方,陪賓們便停下來,把嫁妝碼成兩大摞,讓新郎背著新娘圍著嫁妝繞“8”字。
禮儀:
對(duì)客人,無論是否認(rèn)識(shí)都熱情接待。凡客人光臨,必以“三道茶”待。三道茶是白族最講究的茶禮,即斟茶三道:第一道為純烤茶,第二道加入核桃片,乳扇和紅糖,第三道加入蜂蜜和幾?;ń?。因而具有一苦二甜,三回味的特點(diǎn)。進(jìn)餐時(shí),老人客人坐上首,晚輩依次坐兩旁或下首,并隨時(shí)要為長(zhǎng)輩和客人添飯加湯,熱情待候。
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中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗篇十三
雖然同為中秋,但各國(guó)習(xí)俗不同,多樣的形式一并寄托著人們對(duì)生活的無限熱愛和對(duì)美好未來的憧憬。日本人中秋節(jié)不吃月餅在日本,農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)被稱為“十五夜”或“中秋名月”。
日本人在這一天同樣有賞月的習(xí)俗,在日語里稱為“月見”。日本的賞月習(xí)俗來源于中國(guó),在1000多年前傳到日本后,當(dāng)?shù)亻_始出現(xiàn)邊賞月邊舉行宴會(huì)的風(fēng)俗習(xí)慣,被稱為“觀月宴”。與中國(guó)人在中秋節(jié)的時(shí)候吃月餅不同,日本人在賞月的時(shí)候吃江米團(tuán)子,稱為“月見團(tuán)子”。由于這個(gè)時(shí)期正值各種作物的收獲季節(jié),為了對(duì)自然的恩惠表示感謝,日本人要舉行各種慶祝活動(dòng)。雖然日本在明治維新后廢除了農(nóng)歷,改用陽(yáng)歷,但是現(xiàn)在日本各地仍保留著中秋賞月的習(xí)俗,一些寺院和神社在中秋節(jié)還要舉辦專門的賞月會(huì)。
越南中秋節(jié)兒童唱主角隨著農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)的臨近,商家之間展開的“月餅大戰(zhàn)”、“玩具大戰(zhàn)”使越南各地的節(jié)日氣氛尤顯濃烈。與中國(guó)的中秋節(jié)有所不同,越南的中秋節(jié)是兒童唱主角。市場(chǎng)上口味各異的各式月餅、千姿百態(tài)的花燈、五顏六色的兒童玩具等節(jié)日食品、玩具應(yīng)有盡有,孩子們的臉上溢滿了對(duì)節(jié)日渴望。今年中秋節(jié),首都河內(nèi)的大小街道沿街?jǐn)[賣月餅的店鋪披紅掛綠,上書“月餅”字樣的大紅燈籠高懸在店前的醒目位置,各種品牌的月餅擺滿了貨架。每年中秋節(jié)期間,越南各地都要舉行花燈節(jié),并對(duì)花燈的設(shè)計(jì)進(jìn)行評(píng)比,優(yōu)勝者將獲得獎(jiǎng)勵(lì)。另外,越南的一些地方還在節(jié)日期間組織舞獅,常在農(nóng)歷八月十四、十五兩晚進(jìn)行。當(dāng)?shù)厝诉^節(jié)時(shí)或全家圍坐陽(yáng)臺(tái)上、院子里,或舉家外出到野外,擺上月餅、水果及其他各式點(diǎn)心,邊賞月、邊品嘗美味的月餅。孩子們則提著各種燈籠,成群結(jié)隊(duì)地盡情嬉鬧。隨著近年來越南人民的生活水平逐步提高,千年中秋習(xí)俗也悄然發(fā)生了變化。許多年輕人在節(jié)日里或在家聚會(huì)、唱歌跳舞,或結(jié)伴外出游玩賞月,增進(jìn)同伴之間的了解與情誼。因此,越南的中秋節(jié)除了傳統(tǒng)的合家團(tuán)圓之意外,正在增添新的內(nèi)涵,逐漸受到年輕人的青睞。
新加坡:中秋也打“旅游牌”新加坡是一個(gè)華人占人口絕大多數(shù)的國(guó)家,對(duì)于一年一度的中秋佳節(jié)向來十分重視。對(duì)新加坡的華人來說,中秋佳節(jié)是聯(lián)絡(luò)感情,表示謝意的天賜良機(jī)。親朋好友、商業(yè)伙伴之間相互饋贈(zèng)月餅,借此表示問候與祝愿。新加坡是一個(gè)旅游城市,中秋佳節(jié)無疑是一個(gè)吸引游客的絕好機(jī)會(huì)。每年中秋臨近時(shí),當(dāng)?shù)刂?烏節(jié)路、新加坡河畔、牛車水及裕華園等地裝飾一新。入夜時(shí)分,華燈初上,整個(gè)大街小巷一片紅彤彤的景象,令人心動(dòng)。2004年中秋節(jié),在新加坡河畔矗立著一盞長(zhǎng)300米、高4.5米,耗資7萬美元制作的祥云巨型龍燈。每當(dāng)夜幕降臨,噴著水的巨型龍燈通身發(fā)光,將新加坡河面映照得一片火紅,場(chǎng)面十分壯觀。在華人的傳統(tǒng)聚居地牛車水,除了從尼泊爾、越南等國(guó)進(jìn)口的巨型燈籠熠熠生輝之外,由1364盞小紅燈籠組成的44條小龍更是令牛車水增色不少。在新加坡頗具中華古老園林風(fēng)韻的御花園,目前正在舉辦規(guī)模宏大的夢(mèng)幻彩燈會(huì)。這里既有令人們喜愛的迪斯尼系列燈飾,也有巨大的北京天壇和巨龍?jiān)煨偷臒麸?,分外引人注目?BR> 馬來西亞、菲律賓:華僑華人不忘中秋吃月餅、賞月、提燈籠游。行是馬來西亞華人世代相傳的中秋習(xí)俗。中秋臨近,馬來西亞各地的老字號(hào)商家紛紛推出各色月餅。首都吉隆坡市內(nèi)各大商場(chǎng)都設(shè)有月餅專柜,報(bào)紙、電視臺(tái)的月餅廣告鋪天蓋地,為喜迎中秋營(yíng)造了節(jié)日氣氛。吉隆坡一些地方的華人社團(tuán)近日舉行了提燈籠游。行慶中秋活動(dòng),除舞龍舞獅外,一輛輛載有“嫦娥”、“七仙女”的花車漫游其間,服飾鮮艷的藝人和青年載歌載舞,熱鬧非凡。中秋節(jié)是生活在菲律賓的華僑華人非常重視的傳統(tǒng)佳節(jié)。菲律賓首都馬尼拉的唐人街熱鬧非凡,當(dāng)?shù)厝A僑華人舉行活動(dòng),歡度中秋節(jié)。華僑華人聚居區(qū)的主要商業(yè)街道張燈結(jié)彩,主要路口和進(jìn)入唐人街的小橋上都掛上了彩幅,許多商店出售自制的或從中國(guó)進(jìn)口的各式月餅。中秋慶?;顒?dòng)包括舞龍游。行、民族服裝游。行、燈籠游。行和花車游。行等,活動(dòng)吸引了大批觀眾,使歷史悠久的唐人街充滿了歡快的節(jié)日氣氛。
中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗篇十四
元宵節(jié)傳統(tǒng)食俗為吃元宵,意味團(tuán)圓、吉祥,意在祝福全家團(tuán)圓和睦,在新的一年中康樂幸福。不管南方北方,到了正月十五這一天,都要合家團(tuán)聚吃元宵?!霸边@種食品名稱,出現(xiàn)于宋末元初,是因?yàn)槿藗兞?xí)慣在上元節(jié)之夜吃它的緣故。元宵又叫“圓宵”、“圓子”,南方常叫“湯圓”、“水圓”,宋人因見其煮熟后浮于水中,稱之為“浮圓子”。南宋周必大《平國(guó)續(xù)稿》記云:“元宵煮浮圓子,前輩似未曾賦比……”《歲時(shí)雜記》曰:“煮糯為丸,糖為噪,謂之圓子?!逼渲品ㄊ且愿魃D和蜜糖為餡,用糯米粉團(tuán)包裹起來搓成圓球,置水中煮熟而食。圓子與耍獅、舞龍的球一樣是月亮的象征物,食圓子含有祭月、賞月的意味。同時(shí),元宵圓子跟中秋之月餅一樣,含有家人團(tuán)圓的意味。周必大《元宵浮圓子》詩(shī)云:“星燦烏云里,珠浮濁水中。今夕是何夕,團(tuán)圓事事同。”19,袁世凱因元宵與“袁消”諧音。似于己不利,便下令改元宵為“湯圓”,沿用至今。元宵的品種和吃法。北宋下在燒沸的水中,配以白糖、蜜棗、桂花、桂圓等物。南宋時(shí)開始有了中間包糖的“乳糖圓子”,。其后,元宵餡又有甜、咸之分。桂花、果仁、芝麻等制作;咸餡多為葷餡,單包肉或肉蔬合包。元宵大多以水煮食,但也有油炸食用的,《盧氏雜說》里的“油炸追子”其實(shí)就是一種油炸元宵。今天,元宵的吃法就更加豐富了,不少人甚至開始了中西結(jié)合吃法,比如巧克力就已成為元宵餡之一。
唐朝燈會(huì)中還出現(xiàn)了雜耍技藝,宋代開始有燈謎,明朝又增加了戲曲表演。其中燈謎經(jīng)過歷代發(fā)展創(chuàng)造,妙意橫生,生動(dòng)活潑,饒有風(fēng)趣,直到今天仍然十分盛行。所謂燈謎就是將謎語貼在燈上,讓人一面賞燈,一面猜謎。謎底多著眼于文字意義,如一個(gè)字,一句詩(shī),一個(gè)物或一個(gè)名稱。由于燈謎都難以猜中,如同老虎難以被射中一樣,所以也稱為“燈虎”(也叫文虎)。燈謎是我國(guó)獨(dú)創(chuàng)的語言藝術(shù),春秋時(shí)代就有將接近遼回且掩飾的句子做成“隱語”,到漢魏時(shí)才開始稱為“謎”。漢武帝時(shí)東方朔就善隱語,曾與武帝寵臣郭舍人說隱語于武帝前,深得武帝信任。南末后才有人將謎語寫在燈上,在上元節(jié)讓人猜燈謎。也有人引用猜謎有所謂“射覆”的方法,稱之為“射”燈謎。自此以后,每逢元宵節(jié),全國(guó)各地都舉行燈謎活動(dòng)。
元宵節(jié)傳統(tǒng)美食。
1、湯圓。
元宵節(jié),南方人吃湯圓,主要祈求全家團(tuán)團(tuán)圓圓。做湯圓所用的糯米性平、味甘、補(bǔ)虛調(diào)血、健脾開胃、益氣止瀉,有暖中、生津和潤(rùn)燥的功能。再者各類湯圓常規(guī)餡主要以果料和干果為主,包括芝麻、核桃、花生,再加上植物油,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就“更上層樓”。水煮湯圓是最簡(jiǎn)單的做法,其實(shí)也是最健康的吃法。
2、元宵。
元宵節(jié),北方人要吃元宵。說到元宵,不少人以為湯圓就是元宵。其實(shí)元宵和湯圓盡管在原料、外形上差別不大,實(shí)際是兩種東西。最本質(zhì)的區(qū)別在于制作工藝上。做湯圓相對(duì)簡(jiǎn)單,一般是先將糯米粉用水調(diào)和成皮,然后將餡“包”好即成。而元宵在制作上要繁瑣得多:首先需將面和好,把凝固的餡切成小塊,過一遍水后,再扔進(jìn)盛滿糯米面的笸籮內(nèi)滾,一邊滾一邊灑水,直到餡料沾滿糯米面滾成圓球方才大功告成。
3、生菜。
廣東人過元宵節(jié)時(shí)喜歡“偷”摘生菜,拌以糕餅煮食,據(jù)說這種食品代表吉祥。廣東人的性格平和實(shí)在,對(duì)節(jié)慶也最圖一個(gè)好意頭,平時(shí)最常用于新店開業(yè)等節(jié)慶場(chǎng)合的生菜,也是元宵節(jié)必備的節(jié)慶用品。經(jīng)常成為南方飯桌上常見蔬菜的生菜,名字就和“生財(cái)”諧音,因此也被看做是象征富貴吉祥的喜慶之物。
4、元宵茶。
在陜西等地有吃元宵茶的風(fēng)俗,就是在熱湯面中放進(jìn)各種菜和水果,很像古時(shí)的“元宵粥”。此茶增加了纖維素、礦物質(zhì)及維生素的攝取,且不像普通元宵那么油膩,對(duì)于由于節(jié)日多食動(dòng)物性食品而呈現(xiàn)的酸性體質(zhì)有中和作用,也使元宵的營(yíng)養(yǎng)更為全面。
中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗篇十五
端午節(jié)最重要的活動(dòng)是龍舟競(jìng)賽比賽的隊(duì)伍在熱烈的鼓聲中劃著他們多彩的龍舟前進(jìn)。這項(xiàng)活動(dòng)的靈感是來自于當(dāng)時(shí)汨羅江畔的居民,在江中劃船救屈原,而這個(gè)傳統(tǒng)也一直保持了數(shù)個(gè)世紀(jì)。
在端午節(jié)時(shí)受歡迎的食物就是粽子,粽子是以米包著肉、花生、蛋黃及其他材料,再以竹葉包裹。而粽子的傳統(tǒng)則來由于汨羅江邊的漁夫,將米丟入江中平息江中的蛟龍,希望他們不要將屈原吃掉。
農(nóng)歷的五月,也就是端午節(jié)的這個(gè)時(shí)節(jié),對(duì)中國(guó)人而言,除了屈原的故事還有許多其他重要的意義。許多中國(guó)人相信五月是一年中容易引發(fā)疾病的危險(xiǎn)時(shí)節(jié),因此必須有許多防備家人生病的措施。許多家庭會(huì)將一種特別的植物-艾草掛在門口,作為保護(hù)之用。
而人們也會(huì)掛帶香包,它是以含有多種香味的藥用植物所做成,也可以保護(hù)人們遠(yuǎn)離疾病。
端午節(jié)的由來傳說故事。
源于紀(jì)念伍子胥。
端午節(jié)的第二個(gè)傳說,在江浙一帶流傳很廣,是紀(jì)念春秋時(shí)期(公元前770--前476年)的伍子胥。伍子胥名員,楚國(guó)人,父兄均為楚王所殺,后來子胥棄暗投明,奔向吳國(guó),助吳伐楚,五戰(zhàn)而入楚都郢城。當(dāng)時(shí)楚平王已死,子胥掘墓鞭尸三百,以報(bào)殺父兄之仇。吳王闔廬死后,其子夫差繼位,吳軍士氣高昂,百戰(zhàn)百勝,越國(guó)大敗,越王勾踐請(qǐng)和,夫差許之。子胥建議,應(yīng)徹底消滅越國(guó),夫差不聽,吳國(guó)大宰,受越國(guó)賄賂,讒言陷害子胥,夫差信之,賜子胥寶劍,子胥以此死。子胥本為忠良,視死如歸,在死前對(duì)鄰舍人說:“我死后,將我眼睛挖出懸掛在吳京之東門上,以看越國(guó)軍隊(duì)入城滅吳”,便自刎而死,夫差聞言大怒,令取子胥之尸體裝在皮革里于五月五日投入大江,因此相傳端午節(jié)亦為紀(jì)念伍子胥之日。
源于紀(jì)念孝女曹娥。
端午節(jié)的第三個(gè)傳說,是為紀(jì)念東漢(公元23--2)孝女曹娥救父投江。曹娥是東漢上虞人,父親溺于江中,數(shù)日不見尸體,當(dāng)時(shí)孝女曹娥年僅十四歲,晝夜沿江號(hào)哭。過了十七天,在五月五日也投江,五日后抱出父尸。就此傳為神話,繼而相傳至縣府知事,令度尚為之立碑,讓他的弟子邯鄲淳作誄辭頌揚(yáng)。
孝女曹娥之墓,在今浙江紹興,后傳曹娥碑為晉王義所書。后人為紀(jì)念曹娥的孝節(jié),在曹娥投江之處興建曹娥廟,她所居住的村鎮(zhèn)改名為曹娥鎮(zhèn),曹娥殉父之處定名為曹娥江。
源于古越民族圖騰祭。
近代大量出土文物和考古研究證實(shí):長(zhǎng)江中下游廣大地區(qū),在新石器時(shí)代,有一種幾何印紋陶為特征的文化遺存。該遺存的族屬,據(jù)專家推斷是一個(gè)崇拜龍的圖騰的部族----史稱百越族。出土陶器上的紋飾和歷史傳說示明,他們有斷發(fā)紋身的習(xí)俗,生活于水鄉(xiāng),自比是龍的子孫。其生產(chǎn)工具,大量的還是石器,也有鏟、鑿等小件的青銅器。作為生活用品的壇壇罐罐中,燒煮食物的印紋陶鼎是他們所特有的,是他們族群的標(biāo)志之一。直到秦漢時(shí)代尚有百越人,端午節(jié)就是他們創(chuàng)立用于祭祖的節(jié)日。在數(shù)千年的歷史發(fā)展中,大部分百越人已經(jīng)融合到漢族中去了,其余部分則演變?yōu)槟戏皆S多少數(shù)民族,因此,端午節(jié)成了全中華民族的節(jié)日。
賽龍舟賽龍舟,是端午節(jié)的主要習(xí)俗。相傳起源于古時(shí)楚國(guó)人因舍不得賢臣屈原投江死去,許多人劃船追趕拯救。他們爭(zhēng)先恐后,追至洞庭湖時(shí)不見蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀(jì)念之。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚,以免魚吃掉屈原的身體。競(jìng)渡之習(xí),盛行于吳、越、楚。
其實(shí),“龍舟競(jìng)渡”早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)代就有了。在急鼓聲中劃刻成龍形的獨(dú)木舟,做競(jìng)渡游戲,以?shī)噬衽c樂人,是祭儀中半宗教性、半娛樂性的節(jié)目。
后來,賽龍舟除紀(jì)念屈原之外,在各地人們還付予了不同的寓意。
江浙地區(qū)劃龍舟,兼有紀(jì)念當(dāng)?shù)爻錾慕裰鞲锩仪镨囊饬x。夜龍船上,張燈結(jié)彩,來往穿梭,水上水下,情景動(dòng)人,別具情趣。貴州苗族人民在農(nóng)歷五月二十五至二十八舉行“龍船節(jié)”,以慶祝插秧勝利和預(yù)祝五谷豐登。云南傣族同胞則在潑水節(jié)賽龍舟,紀(jì)念古代英雄巖紅窩。不同民族、不同地區(qū),劃龍舟的傳說有所不同。直到今天在南方的不少臨江河湖海的地區(qū),每年端節(jié)都要舉行富有自己特色的龍舟競(jìng)賽活動(dòng)。
清乾隆二十九年(1736年),臺(tái)灣開始舉行龍舟競(jìng)渡。當(dāng)時(shí)臺(tái)灣知府蔣元君曾在臺(tái)南市法華寺半月池主持友誼賽?,F(xiàn)在臺(tái)灣每年五月五日都舉行龍舟競(jìng)賽。在香港,也舉行競(jìng)渡。
此外,劃龍舟也先后傳入鄰國(guó)日本、越南等及英國(guó)。1980年,賽龍舟被列入中國(guó)國(guó)家體育比賽項(xiàng)目,并每年舉行“屈原杯”龍舟賽。1991年6月16日(農(nóng)歷五月初五),在屈原的第二故鄉(xiāng)中國(guó)湖南岳陽(yáng)市,舉行首屆國(guó)際龍舟節(jié)。在競(jìng)渡前,舉行了既保存?zhèn)鹘y(tǒng)儀式又注入新的現(xiàn)代因素的“龍頭祭”?!褒堫^”被抬入屈子祠內(nèi),由運(yùn)動(dòng)員給龍頭“上紅”(披紅帶)后,主祭人宣讀祭文,并為龍頭“開光”(即點(diǎn)晴)。然后,參加祭龍的全體人員三鞠躬,龍頭即被抬去汩羅江,奔向龍舟賽場(chǎng)。此次參加比賽、交易會(huì)和聯(lián)歡活動(dòng)的多達(dá)60余萬人,可謂盛況空前。爾后,湖南便定期舉辦國(guó)際龍舟節(jié)。賽龍舟將盛傳于世。
中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗篇十六
在南通鄉(xiāng)村,流傳著許多婚禮中祈子的風(fēng)俗。將花生、棗子、栗子、粽子、石榴作為新房的陳設(shè)果品,取其生子、早子、利子、中子、籽(子)多之意。女兒出嫁上轎之前,母親要讓她吃一碗糖水雞蛋,祝福女兒婚后甜蜜,像母雞產(chǎn)蛋那樣多生多育。系于女兒褲腰帶上的小紅布袋,名為“子孫袋”。嫁妝中分別投放紅棗、桂圓及染紅顏色的'紅花生,意為“早生貴子”、“長(zhǎng)命百歲”。
陪嫁的便桶(俗稱“馬桶”)中,除花生、紅棗外,還放置兩把紅色筷子(快子)?!榜R桶”用藍(lán)布圍裙包裹,小心翼翼放到新房里。當(dāng)新郎、新娘雙雙被擁入洞房之后,便有人為他們端上一盤煮得半生不熟的餃子,并用新娘家準(zhǔn)備好的子孫碗筷喂他們,邊喂邊問:“生不生?”新人連聲答道:“生、生。”
中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗篇十七
我家住在寶雞市,每年的正月十五元宵節(jié)都是非常熱鬧的。
這天,人民都要鬧元宵,整個(gè)小鎮(zhèn)一片歡騰,大家興高采烈,氣氛熱鬧極了。
元宵節(jié)的風(fēng)俗是晚上全家人圍在桌旁吃元宵,因?yàn)樵硎緢F(tuán)團(tuán)圓圓,吃完元宵大家就應(yīng)該“鬧元宵”。
大家都?xì)g天喜地地來到各自所在的院壩,開始放煙花。我和佳佳妹妹也拿出所有的煙花,妹妹興致勃勃地點(diǎn)燃一個(gè)煙花的引線,頓時(shí),五顏六色的火花迸出來,像一個(gè)翩翩起舞的金孔雀!五彩繽紛,漂亮極了?!皠e得意,看我的‘金鳳凰’!”我說完,立刻點(diǎn)燃了引線?!班薄彪S著一聲刺耳的響聲,一只只金黃的東西飛快地沖上了天,“嘣”的一聲爆炸了。接著,許多小金點(diǎn)撒滿了天空,發(fā)出“嘣嘣”的爆炸聲,突然,這些到處亂飛的小東西聚集在了一起,像一只金鳳凰。
這就是我們這邊元宵節(jié)的習(xí)俗了。元宵節(jié)真熱鬧,真開心。
精選中國(guó)英語作文八篇。