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飲料市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告篇一
目前，我國(guó)飲料市場(chǎng)以碳酸飲料、瓶裝水、茶飲料、果汁飲料和功能飲料為主。其中，碳酸飲料已進(jìn)入成熟期，市場(chǎng)已被“兩樂(lè)”基本瓜分完畢，兩者合計(jì)占有率接近80％，其他競(jìng)爭(zhēng)者難以撼動(dòng)其市場(chǎng)地位；瓶裝水市場(chǎng)龐大，但由于生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，品牌繁多，市場(chǎng)格局變動(dòng)頻繁，尚未形成居穩(wěn)定統(tǒng)治地位的品牌；茶飲料市場(chǎng)即將進(jìn)入成熟期，“康師傅”、“農(nóng)夫山泉”占據(jù)相對(duì)優(yōu)勢(shì)，但娃哈哈、可口可樂(lè)與雀巢的冰爽茶、百事可樂(lè)與立頓的冰紅茶正在蠶食前兩者的市場(chǎng)份額，格局仍在重塑；果汁飲料處于快速成長(zhǎng)期，尚未形成穩(wěn)定的市場(chǎng)格局；功能型飲料和咖啡飲料等新品類(lèi)處于市場(chǎng)導(dǎo)入期，雖然目前消費(fèi)量還不高，但前景十分看好?？梢哉f(shuō)，無(wú)論是從市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)潛力來(lái)看，還是從市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局變動(dòng)的角度分析，我國(guó)飲料市場(chǎng)都充滿(mǎn)了生機(jī)，蘊(yùn)藏著大量的商機(jī)。為了更加詳細(xì)地了解西安的飲料市場(chǎng)，我們就對(duì)此展開(kāi)了一次市場(chǎng)調(diào)研。
二、調(diào)研概述。
1、調(diào)研目的：
為了提高飲料行業(yè)廠家的競(jìng)爭(zhēng)力，了解西安市民對(duì)飲料產(chǎn)品的消費(fèi)心理及需求，以便廠家生產(chǎn)更適合消費(fèi)者的產(chǎn)品，做到品種齊全，特征突出，特對(duì)西安市民進(jìn)行調(diào)查。
2、調(diào)查對(duì)象：
以西安市市民為調(diào)查對(duì)象，主體為1630歲間；我們分為16歲以下、1630歲、3150歲、50歲以上做為調(diào)查區(qū)間。
3、調(diào)研過(guò)程：
（1）、首先經(jīng)過(guò)小組討論我們快速制定出調(diào)研計(jì)劃，側(cè)重調(diào)研消費(fèi)者對(duì)飲料價(jià)格區(qū)間、現(xiàn)有飲料的品牌喜好、對(duì)新品牌樹(shù)立的看法、及對(duì)未來(lái)飲料的期望。
（2）、根據(jù)調(diào)研方案我們?cè)O(shè)計(jì)出調(diào)查問(wèn)卷、我們共進(jìn)行300份問(wèn)卷調(diào)查；并進(jìn)行人員分工：鐘樓、長(zhǎng)安大學(xué)城、東大街、西大街、南大街、北大街等地區(qū)進(jìn)行調(diào)查。
（3）、我們用一天的時(shí)間到各個(gè)指定的目的地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)卷調(diào)查，通過(guò)努力我們調(diào)查小組保質(zhì)保量地完成了任務(wù)。
（4）、調(diào)查方式、方法：采用問(wèn)卷調(diào)查、人員定點(diǎn)訪問(wèn)的調(diào)查方式；采用自填式問(wèn)卷發(fā)放形式。
三、調(diào)研結(jié)果及分析。
1、飲料產(chǎn)品分析。
（1）茶飲料分析。
（2）碳酸飲料分析。
根據(jù)產(chǎn)品的原料成分和口味的差異，碳酸飲料分為以下五類(lèi)：果汁型原果汁含量不低于2、5％的碳酸飲料，如桔汁汽水、橙汁汽水、菠蘿汁汽水或混合果汁汽水等。由于含有一定量的果汁，不僅可以消暑解渴，還有一定的營(yíng)養(yǎng)作用，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的一種碳酸飲料，現(xiàn)在我國(guó)市場(chǎng)上果汁型碳酸飲料產(chǎn)品較少。果味型以果香型食用香精為主要賦香劑，原果汁含量低于2、5％的碳酸飲料，如桔子汽水、檸檬汽水等。主要有雪碧、芬達(dá)、非常檸檬、非常蘋(píng)果等產(chǎn)品，以年輕人消費(fèi)為主。可樂(lè)型含有焦糖色、可樂(lè)香精或類(lèi)似可樂(lè)果和水果香型的辛香、果香混合香型的碳酸飲料。無(wú)色可樂(lè)不含焦糖色。主要產(chǎn)品有可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、非常可樂(lè)等產(chǎn)品，以年輕人消費(fèi)為主。低熱量型以甜味劑全部或部分代替糖類(lèi)的各型碳酸飲料和蘇打水。主要有可樂(lè)、蘇打水等產(chǎn)品，適合老年人、肥胖人飲用。其他產(chǎn)品包括含有植物抽提物或非果香型的食用香精為賦香劑以及補(bǔ)充人體運(yùn)動(dòng)后失去的電解質(zhì)、能量等的碳酸飲料，如姜汁汽水、運(yùn)動(dòng)汽水等，適合運(yùn)動(dòng)后飲用。
（3）水飲料分析。
水類(lèi)飲料分為礦泉水，純凈水和蒸餾水。礦泉水的英文直譯是春天之水，是富有礦物營(yíng)養(yǎng)的健康之水，能給人帶來(lái)生命和活力。純凈水最早源于“太空水”，即宇航人員經(jīng)過(guò)凈化、提純等工序，在宇宙飛船艙內(nèi)循環(huán)使用的水，這種水被用于商業(yè)開(kāi)發(fā)后，增加了一些工序，但在去除細(xì)菌等雜質(zhì)、品質(zhì)純凈的同時(shí)，也剔除了水中對(duì)人體有益的礦物質(zhì)，長(zhǎng)期飲用易造成人體礦物質(zhì)缺乏，引起疾病，絕大多數(shù)專(zhuān)家對(duì)其持否定態(tài)度。
（4）功能性飲料分析。
凡是通過(guò)調(diào)整飲料中天然營(yíng)養(yǎng)素的成分和含量比例，以適應(yīng)某些特殊人群營(yíng)養(yǎng)需要的飲品統(tǒng)稱(chēng)為‘功能性飲料’，包括運(yùn)動(dòng)飲料、營(yíng)養(yǎng)素飲料、能量飲料和其他特殊用途飲料在內(nèi)都統(tǒng)稱(chēng)功能性飲料?！惫δ苄燥嬃霞?xì)致區(qū)分，大致可以分為以下幾類(lèi)：多糖類(lèi)、維生素礦物質(zhì)類(lèi)、運(yùn)動(dòng)平衡類(lèi)、益生菌類(lèi)、低能類(lèi)飲料。
（5）果汁飲料。
我國(guó)果汁飲料消費(fèi)人均消費(fèi)量為世界人均消費(fèi)量的1/7，不到世界發(fā)達(dá)國(guó)家人均消費(fèi)量的2%。隨著人們對(duì)健康和時(shí)尚的追求，作為天然飲品的果汁飲料無(wú)疑成為消費(fèi)者的首選，果汁飲料市場(chǎng)潛力巨大。正是在這種背景下，從xx年到xx年，國(guó)際性飲料企業(yè)如可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、農(nóng)夫山泉、臺(tái)灣頂新集團(tuán)等，或強(qiáng)勢(shì)進(jìn)入，或加大投資力度，同時(shí)，國(guó)內(nèi)果汁飲料企業(yè)如匯源果汁、露露集團(tuán)等也紛紛加大了擴(kuò)張的步伐，我國(guó)果汁飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)漸趨激烈。
2、調(diào)研問(wèn)卷分析。
（1）飲用頻率。
調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，飲料消費(fèi)情況，輕度消費(fèi)者（1周飲用12次以下）的比重僅為10%，而較輕度消費(fèi)者（35次）的比重為20%，占輕度與重度之間（一周57）的比重為32%，重度消費(fèi)者（一周7次以上）的比重為38%。這表明目前西安市的飲料需求旺盛，飲料市場(chǎng)這塊蛋糕很大。
（2）購(gòu)買(mǎi)價(jià)位。
目前市場(chǎng)上的飲料價(jià)格多為2元、23元、35元、5元以上。從調(diào)查結(jié)果分析消費(fèi)者對(duì)飲料的價(jià)位需求主要為23元，而2元、35元消費(fèi)者還是比較能接受，5元以上的需求就比較小。
（3）喜歡喝飲料類(lèi)型。
在調(diào)查的數(shù)據(jù)分析中可以看出，喜歡喝果汁飲料的人數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他的品類(lèi)飲料，說(shuō)明了果汁飲料的市場(chǎng)需求量是非常大的。
（4）購(gòu)買(mǎi)飲料原因。
根據(jù)圖表顯示，大多數(shù)的人選擇購(gòu)買(mǎi)飲料的主要原因是解渴和好喝。說(shuō)明飲料在一定程度上是作為水的替代品，是人們生活不可或缺的一部分。同時(shí)，人們?cè)谶x購(gòu)飲料時(shí)，對(duì)于口味是非常追求的，需要產(chǎn)品的生產(chǎn)符合大眾的口味。
（5）購(gòu)買(mǎi)考慮因素。
調(diào)查顯示，口感是影響消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的最重要的因素，其次是營(yíng)養(yǎng)、價(jià)格等等，品牌和健康也是一個(gè)重要的因素。對(duì)于包裝，時(shí)尚等因素，多少也影響著消費(fèi)者的消費(fèi)觀念。當(dāng)然，隨著時(shí)代的發(fā)展，生活水平的提高，人們的消費(fèi)需求也在不斷增加，影響消費(fèi)者最重要的口感，人們的要求也在不斷提高，都希望可以經(jīng)常推出新的口味，再增加新的有益的營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)去。
（6）對(duì)某些品牌飲料的喜好程度。
a、可口可樂(lè)：對(duì)于可口可樂(lè)各方面的情況，不管是口味，包裝，廣告，印象都是有著良好的評(píng)價(jià)，畢竟是這么多年的老牌子，自然有著他獨(dú)到的一面。
b、哇哈哈：作為國(guó)內(nèi)最大的飲料生產(chǎn)商，喜愛(ài)哇哈哈的比例人數(shù)比例比較低，由于哇哈哈的新的種類(lèi)飲料市場(chǎng)占有率低，影響了顧客對(duì)哇哈哈品牌的喜愛(ài)度。
c、康師傅：從表中的數(shù)據(jù)可以看出，喜愛(ài)康師傅的比例是非常高的，這主要是因?yàn)榭祹煾涤兄喾N類(lèi)的飲料品種，面對(duì)不同的消費(fèi)者市場(chǎng)，消費(fèi)者市場(chǎng)大。
d、農(nóng)夫山泉：比較喜歡和一般程度的消費(fèi)者占到多數(shù)，農(nóng)夫山泉有了一定的長(zhǎng)期顧客，但不是很多，如果農(nóng)夫山泉想要獲得更多的利潤(rùn)，我想，他一定要再繼續(xù)完善各方面的技術(shù)。
e、王老吉：喜愛(ài)王老吉的顧客人數(shù)所占比例和農(nóng)夫山泉的比例接近，主要是由于王老吉屬于茶飲料，目標(biāo)顧客群體較為狹小。
（7）感興趣的飲料包裝。
在四種常用的飲料包裝材料中，塑料瓶包裝的感興趣人數(shù)最多。在制作飲料包裝時(shí)應(yīng)該根據(jù)實(shí)際要求，參考公眾的需求，推出吸引大眾的包裝。
（8）對(duì)現(xiàn)有飲料意見(jiàn)。
根據(jù)上面的圖表顯示，顧客對(duì)于飲料的'營(yíng)養(yǎng)和口味的意見(jiàn)較多，現(xiàn)有市場(chǎng)上的大多數(shù)飲料對(duì)于口味和營(yíng)養(yǎng)并沒(méi)有過(guò)于重視。生產(chǎn)一款滿(mǎn)足顧客對(duì)于口味和營(yíng)養(yǎng)需求的飲料是非常具有競(jìng)爭(zhēng)力的。
（9）是否會(huì)嘗試新的飲料。
大多數(shù)的顧客，都會(huì)選擇去嘗試新的品種飲料，這給新的飲料推入市場(chǎng)創(chuàng)造了機(jī)會(huì)，但是大多數(shù)的顧客只會(huì)選擇喜歡感興趣的新的飲料進(jìn)行嘗試，所以需要新的飲料能夠吸引顧客的興趣，滿(mǎn)足顧客的口味。
四、結(jié)論和建議。
1、結(jié)論。
飲料從早期上等社會(huì)餐桌上的奢侈品，到初入尋常百姓家父母省吃?xún)€用作為孝敬老人疼愛(ài)孩子的表示，到現(xiàn)在漫街都是價(jià)格各異、檔次不同、包裝迥異的各種飲料，所有的人幾乎都可以毫不猶豫，在任何地方隨意買(mǎi)到自己想要的飲料。飲料從其誕生開(kāi)始，最根本的目的是在普通水之外讓人們有更多的解渴飲品可以選擇。在人們的傳統(tǒng)觀念中，飲料更多是作為一種普通水的補(bǔ)充。但時(shí)至今日，飲料在人的飲用消費(fèi)中則大有替代普通水之勢(shì)。
如今的市場(chǎng)上，飲料種類(lèi)五花八門(mén)，廠家不斷推陳出新，向人們提供不同口味、成份、功效的飲料。面對(duì)各種類(lèi)型的飲料，人們有不同的選擇習(xí)慣?？傮w看來(lái)，多數(shù)消費(fèi)者都不會(huì)只局限于一種飲料，而會(huì)喝幾種；衷情于一種類(lèi)型飲料的人群比例較少，僅占；也有的消費(fèi)者在不同種類(lèi)的飲料間轉(zhuǎn)換，沒(méi)有較明確的選擇范圍，他們只是“有什么喝什么”，不管什么種類(lèi)。
但在對(duì)西安市民的調(diào)查中，問(wèn)及對(duì)未來(lái)幾年里會(huì)哪些飲料會(huì)比較受歡迎時(shí)，他們對(duì)果汁飲料都情有獨(dú)鐘。通過(guò)各大品牌的果汁類(lèi)型飲料的推出，以及廣告效應(yīng)的發(fā)揮，顧客對(duì)于果汁飲料得到了很好的認(rèn)可。果汁飲料即擁有各種不同水果的口感，提供了豐富的口味供顧客選擇，又提供了各種豐富的營(yíng)養(yǎng)，滿(mǎn)足了顧客對(duì)于健康生活的要求。因此，對(duì)于未來(lái)，果汁飲料市場(chǎng)需求巨大，是飲料中的新興重要市場(chǎng)，值得飲料生產(chǎn)廠商的重視。
2、建議。
（1）企業(yè)加強(qiáng)宣傳，改變消費(fèi)者消費(fèi)觀念，引導(dǎo)消費(fèi)。
（2）企業(yè)遵守“質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展”的原則。以創(chuàng)造顧客滿(mǎn)意為根本。
（3）增加產(chǎn)品的附加值。
（4）要有好的產(chǎn)品策略。
（5）價(jià)格策略要恰當(dāng)。
（6）廣告促銷(xiāo)：廣告接觸先聲奪人，產(chǎn)品接觸推波助瀾。
（7）對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分。
（8）企業(yè)推陳出新，研發(fā)全新產(chǎn)品，開(kāi)辟競(jìng)爭(zhēng)新陣地。
飲料市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告篇二
對(duì)xx新區(qū)周邊房地產(chǎn)項(xiàng)目進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，共調(diào)研14個(gè)樓盤(pán)。對(duì)xx新區(qū)周邊樓盤(pán)概況、布局、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、現(xiàn)階段價(jià)格、銷(xiāo)售情況、整體形象等信息進(jìn)行調(diào)研。
二、調(diào)研目的。
通過(guò)對(duì)周邊房地產(chǎn)市場(chǎng)的調(diào)研，得出該區(qū)域的樓盤(pán)規(guī)劃、價(jià)格走勢(shì)、各產(chǎn)品銷(xiāo)量走勢(shì)，為本案的規(guī)劃及后續(xù)的銷(xiāo)售提供參考。
三、調(diào)研數(shù)據(jù)分析。
1、調(diào)研區(qū)域項(xiàng)目整體供應(yīng)情況。
分析：
2、調(diào)研項(xiàng)目的基本情況。
分析：1、該區(qū)域項(xiàng)目開(kāi)發(fā)商已本地企業(yè)為主，開(kāi)發(fā)實(shí)力基本較低，僅有較少本地企業(yè)實(shí)力及項(xiàng)目運(yùn)作能力較強(qiáng)，有兩個(gè)全國(guó)性的房地產(chǎn)公司，企業(yè)實(shí)力較強(qiáng)，項(xiàng)目運(yùn)作能力很強(qiáng)，所開(kāi)發(fā)的樓盤(pán)在該區(qū)域也屬于高端項(xiàng)目。
2、該區(qū)域開(kāi)發(fā)地項(xiàng)目已住宅為主，只有兩個(gè)項(xiàng)目規(guī)劃了寫(xiě)字樓，公寓產(chǎn)品也較少，商業(yè)基本已底商為主，獨(dú)立的商業(yè)較少。
3、調(diào)研項(xiàng)目整體規(guī)劃情況。
飲料市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告篇三
20xx年的夏天還沒(méi)來(lái)到，國(guó)內(nèi)飲料市場(chǎng)已是硝煙彌漫，走進(jìn)各大超市，貨架上的飲料產(chǎn)品琳瑯滿(mǎn)目，讓人應(yīng)接不暇，飲料產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告。有業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)，隨著網(wǎng)購(gòu)時(shí)代的到來(lái)，飲料行業(yè)也將面臨重新洗牌的境遇，市場(chǎng)有可能進(jìn)一步壟斷，但究竟鹿死誰(shuí)手，有營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家表示，雖然目前飲料市場(chǎng)被幾大品牌企業(yè)所包裹，成敗的關(guān)鍵是在營(yíng)銷(xiāo)策略方面如何尋找到差異化，生產(chǎn)出適合消費(fèi)者需求的產(chǎn)品。
娃哈哈近期推出一款名為“小陳陳”的個(gè)性化飲品，該款產(chǎn)品從口味、定位、推廣方式等方面都與娃哈哈的傳統(tǒng)飲品不同。筆者在網(wǎng)絡(luò)上看到該款產(chǎn)品的介紹，也非常有個(gè)性化——體重又飆升了？今晚又加班了？上班遇上堵車(chē)？吃貨遇上沒(méi)胃口？網(wǎng)購(gòu)遇上斷網(wǎng)？為什么生活總是在跟我開(kāi)玩笑，我的生活模式總是veryhard！老天虐我千百遍，我實(shí)在很難待他如初戀。類(lèi)似的情況相信大家在生活中都遇到過(guò)，煩躁？著急？上火？到底怎么辦？小陳陳告訴你——生活要淡定。我們小組利用課余的時(shí)間，到市區(qū)內(nèi)進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)研，對(duì)于有代表性的人進(jìn)行訪談，同時(shí)通過(guò)問(wèn)卷網(wǎng)在網(wǎng)絡(luò)調(diào)研。
二、調(diào)研目的。
通過(guò)對(duì)消費(fèi)者的問(wèn)卷了解消費(fèi)者的情況，通過(guò)分析了解市場(chǎng)的一般情況。
三、調(diào)查對(duì)象。
全國(guó)消費(fèi)者。
四、調(diào)查內(nèi)容。
消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)知、消費(fèi)者的消費(fèi)情況、消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的記憶、通過(guò)游戲宣傳產(chǎn)品的情況。
五、調(diào)查方法。
1、問(wèn)卷式——抽樣調(diào)查。
2、訪談式。
六、調(diào)查步驟：
20xx-5-20——20xx-5-21完成選題；
20xx-5-21——20xx-5-28制作問(wèn)卷并發(fā)放；
20xx-5-28——20xx-5-29統(tǒng)計(jì)調(diào)查結(jié)果，制作調(diào)查報(bào)告，調(diào)查報(bào)告《飲料產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告》。
七、調(diào)查人員安排：
發(fā)收問(wèn)卷：全部人員。
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)：xx。
調(diào)查分析：全部人員。
八、問(wèn)卷設(shè)計(jì)及結(jié)論。
本次調(diào)研同發(fā)放問(wèn)卷150份，收回132份。
小陳陳青梅陳皮植物飲料調(diào)查問(wèn)卷。
q1_您的性別。
q3_您的職業(yè)。
本次調(diào)研學(xué)生、企業(yè)/公司職員居多。
q4_您的除去生活必需品外剩余零用錢(qián)會(huì)花在食物上嗎。
本次調(diào)研，剩余零用錢(qián)會(huì)花在食物上的人占83.93%，其余則不會(huì)。
q5_您喝過(guò)娃哈哈小陳陳嗎（選b，不用回答q6、q8、q11。選其他繼續(xù)答題）。
本次調(diào)研，喝過(guò)小陳陳飲料的人只占20%左右，而沒(méi)有喝過(guò)的占60%左右，不記得有沒(méi)有喝過(guò)的占10%左右。那就是說(shuō)小陳陳飲料市場(chǎng)很大，現(xiàn)在很少人知道該產(chǎn)品。
q6_您覺(jué)得小陳陳是您喜歡的飲料嗎。
本次調(diào)研，對(duì)于不記得有沒(méi)有喝過(guò)該款飲料的人來(lái)說(shuō)大多數(shù)對(duì)認(rèn)為小陳陳不是自己喜歡喝的飲料，而對(duì)于喝過(guò)飲料的人來(lái)說(shuō)大多數(shù)認(rèn)為喜歡喝這款飲料。
q7_您覺(jué)得有一款產(chǎn)品從口味、定位、推廣方式等方面都與娃哈哈的傳統(tǒng)飲品不同你愿意嘗試嗎（選b終止回答）。
根據(jù)調(diào)研結(jié)果，80%左右的人覺(jué)得有一款產(chǎn)品從口味、定位、推廣方式等方面都與娃哈哈的傳統(tǒng)飲品不同而愿意嘗試，其他則不愿意。
q8_請(qǐng)問(wèn)您是通過(guò)什么途徑知道這款飲料的？
根據(jù)調(diào)研結(jié)果分析，40%的人是通過(guò)淘寶消費(fèi)的，25%的人是經(jīng)過(guò)朋友介紹消費(fèi)的，10%的人是通過(guò)廣告得知消費(fèi)的，15%的人在商店、超市等進(jìn)行消費(fèi)。
根據(jù)調(diào)研，有喝過(guò)小陳陳的人對(duì)于小陳陳原型人物以及小陳陳這款飲料都基本了，而沒(méi)喝過(guò)的人大多數(shù)不了解，可以看出小陳陳在消費(fèi)者心中是個(gè)謎，需要大量的媒介傳播小陳陳的信息。
q11_請(qǐng)問(wèn)小陳陳飲料的`包裝是否給您留下深刻的印象？
根據(jù)調(diào)研，有喝過(guò)小陳陳的人對(duì)于小陳陳飲料的包裝有21%的人喜歡，一眼就難忘，21%的人覺(jué)得一般，少數(shù)人不喜歡，而對(duì)于不記得自己有沒(méi)有喝過(guò)該款飲料的人來(lái)說(shuō)覺(jué)得小陳陳飲料的包裝看了都忘記。
q12_請(qǐng)問(wèn)您能接受小陳陳網(wǎng)購(gòu)的這種形式嗎？
根據(jù)調(diào)研，對(duì)于喝過(guò)這款飲料的人來(lái)說(shuō)小陳陳網(wǎng)購(gòu)的形式53%左右的人不能接受，15%左右的人可以接受，30%左右的人無(wú)所謂。顯然，小陳陳網(wǎng)購(gòu)的形式讓消費(fèi)者覺(jué)得該款飲料不能及時(shí)享受而不能接受。
飲料市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告篇四
國(guó)內(nèi)枕頭市場(chǎng)目前細(xì)分為5大類(lèi)市場(chǎng)。
1、新人市場(chǎng)，每年新婚人群枕頭市場(chǎng)；
2、兒童的枕頭市場(chǎng)；
3、健康品和禮品市場(chǎng)；
4、其它家庭枕頭更新市場(chǎng)。
5、酒店及個(gè)性定做市場(chǎng)。
與整個(gè)枕頭市場(chǎng)500億元的份額比較，雖然枕頭專(zhuān)業(yè)運(yùn)營(yíng)的企業(yè)增多，但是枕頭分散經(jīng)營(yíng)的總體情況依然沒(méi)有大的改變，目前依托批發(fā)市場(chǎng)和商場(chǎng)超市銷(xiāo)售的枕頭依然占據(jù)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。
“枕頭專(zhuān)業(yè)運(yùn)作”成為幾年來(lái)枕頭市場(chǎng)的最大特點(diǎn)。
從20xx年以來(lái)，枕頭市場(chǎng)由于適之寶枕工坊等專(zhuān)業(yè)運(yùn)作企業(yè)的興起，帶動(dòng)了幾年來(lái)中國(guó)枕頭市場(chǎng)的快速發(fā)展，尤其是在各類(lèi)枕頭的開(kāi)發(fā)上面，枕頭專(zhuān)業(yè)運(yùn)作的企業(yè)毫無(wú)疑問(wèn)倡導(dǎo)和引領(lǐng)了眾多枕頭新品種的設(shè)計(jì)和發(fā)展，大大激發(fā)了枕頭市場(chǎng)的潛力。
目前國(guó)內(nèi)專(zhuān)業(yè)運(yùn)作企業(yè)的枕頭市場(chǎng)來(lái)看，第3類(lèi)細(xì)分市場(chǎng)也就是健康品和禮品市場(chǎng)份額發(fā)展速度突出。對(duì)于枕頭專(zhuān)業(yè)運(yùn)營(yíng)，除了上述的普通家紡市場(chǎng)，枕頭專(zhuān)業(yè)運(yùn)營(yíng)的目標(biāo)在于功能性家紡—健康家紡市場(chǎng)，從枕頭市場(chǎng)目前的延伸來(lái)看，從大類(lèi)上面劃分，還跨越健康產(chǎn)業(yè)以及酒店行業(yè)。
健康枕頭逐步流行成為枕頭市場(chǎng)的主流。
調(diào)查顯示，一般被消費(fèi)者稱(chēng)作健康枕頭的新品種層出不窮并占據(jù)實(shí)際消費(fèi)市場(chǎng)的65%以上。
有專(zhuān)家說(shuō)，對(duì)于整個(gè)枕頭市場(chǎng)而言，枕頭專(zhuān)業(yè)運(yùn)作的企業(yè)不在于規(guī)模多大，其更大的作用在于，他們大大激發(fā)了枕頭市場(chǎng)的潛力，引導(dǎo)了消費(fèi)意識(shí)的進(jìn)步，引導(dǎo)了消費(fèi)時(shí)尚，當(dāng)然也包括倡導(dǎo)和引領(lǐng)了眾多枕頭新品種的設(shè)計(jì)和發(fā)展，20xx年下半年以后，適之寶枕工坊倡導(dǎo)的雙面決明子枕頭走俏全國(guó)，引得家紡名牌紛紛上馬該產(chǎn)品，推動(dòng)了該類(lèi)天然枕頭和枕頭新造型的流行。
1、生活層次較高，渴求健康舒適的人群。
2、喜歡新鮮事物，追求變化的年輕人群。
3、身體患有疾患，渴望健康理療的人群。
4、身體虛弱，需要健康理療的老年人群。
5、新婚燕爾，渴求浪漫舒心的新婚人群。
6、學(xué)習(xí)期間，需要更多體貼的學(xué)生人群。
7、成長(zhǎng)期間，需要更多呵護(hù)的兒童人群。
8、走親訪友，需要新穎健康禮品的人群。
調(diào)查顯示，目前大多數(shù)消費(fèi)者已經(jīng)開(kāi)始接受健康枕頭、量體定枕，健康睡眠等理念，枕頭專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)已經(jīng)呈現(xiàn)加速啟動(dòng)，這對(duì)于枕頭專(zhuān)業(yè)運(yùn)作企業(yè)而言，是挑戰(zhàn)，更多的是機(jī)遇，當(dāng)然，更多同類(lèi)企業(yè)的加入也許可以更快激活市場(chǎng)。
飲料市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告篇五
了解飲料產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r，為日月星蛋白飲料及果汁飲料新品上市成功運(yùn)作提供的信息依據(jù)。
二、調(diào)查項(xiàng)目。
飲料產(chǎn)品包裝類(lèi)型、市場(chǎng)售價(jià)及渠道銷(xiāo)售政策，飲料市場(chǎng)消費(fèi)習(xí)慣。
三、調(diào)研方法。
大型商超、批發(fā)市場(chǎng)、中小型零售店的走訪和調(diào)研。
四、飲料行業(yè)現(xiàn)狀分析。
從飲料整體來(lái)看，飲料分為：碳酸飲料、茶飲料、功能飲料、水飲料和果汁飲料。碳酸類(lèi)飲料市場(chǎng)地位已岌岌可危，但是作為碳酸類(lèi)飲料龍頭老大的可口可樂(lè)，由于其品牌經(jīng)營(yíng)的成功，幾乎壟斷了整個(gè)碳酸類(lèi)飲料市場(chǎng)，且諸如百事可樂(lè)等實(shí)力雄厚的大品牌通過(guò)廣闊、密集的銷(xiāo)售渠道網(wǎng)絡(luò)、大規(guī)模的廣告宣傳和終端促銷(xiāo)仍然使碳酸類(lèi)飲料市場(chǎng)占居飲料消費(fèi)市場(chǎng)最大的一部分。
茶飲料以中國(guó)茶文化為背景，融入時(shí)尚元素，倡導(dǎo)健康新概念，成為老少皆宜的飲料，開(kāi)辟了巨大的市場(chǎng)，綜合提及率達(dá)到28.6%，占居一定市場(chǎng)份額。雖然茶飲料品牌日漸增多，但總的格局并沒(méi)有很大的變化。依然是統(tǒng)一、康師傅平分天下。其中綠茶、冰紅茶始終占茶飲料消費(fèi)的主流。
功能飲料雖然以保健功能作為賣(mài)點(diǎn)，定位為高檔消費(fèi)飲料，但價(jià)格相對(duì)較高，只滿(mǎn)足一部分特殊消費(fèi)人群的需求，市場(chǎng)占有率較低，目前主要有紅牛、力寶健兩大知名品牌，市場(chǎng)銷(xiāo)售較低，紅牛飲料銷(xiāo)量近年有一定下降。
近年來(lái)，隨著我國(guó)飲料行業(yè)新軍的不斷出現(xiàn)，特別是果汁飲料和含乳飲料，以其營(yíng)養(yǎng)、天然的賣(mài)點(diǎn)迅速地贏得了廣大飲料消費(fèi)者的青睞，果汁飲料作為新興的時(shí)尚飲料，占有很大的市場(chǎng)份額。20歲以下青少年構(gòu)成了果汁飲料的巨大消費(fèi)群，而女性較之男性更為突出，不僅20歲以下如此，即使其他年齡段亦然。在果汁飲料家族中，可口可樂(lè)的酷兒、統(tǒng)一的鮮橙多尤為走俏，成為青少年消費(fèi)者的新寵，而諸如其他如露露、匯源等品牌果汁飲料也有一大批忠實(shí)的消費(fèi)者。
在飲料市場(chǎng)，如果按世界平均消費(fèi)量計(jì)算，我國(guó)果汁飲料的市場(chǎng)容量應(yīng)為910萬(wàn)噸，這表明，果汁飲料在我國(guó)仍有巨大的發(fā)展空間。國(guó)際市場(chǎng)方面，到，全球果汁及碳酸飲料將增至730億升，在所有果汁飲料中，濃縮橙汁居世界果汁消費(fèi)量的第一位。上半年，我國(guó)果汁飲料產(chǎn)量達(dá)634萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)29%。然而果汁飲料銷(xiāo)量與銷(xiāo)售額并沒(méi)有同步增長(zhǎng)，果汁飲料市場(chǎng)銷(xiāo)售額增長(zhǎng)面臨巨大的挑戰(zhàn)。在銷(xiāo)售量猛增的同時(shí)，促進(jìn)果汁銷(xiāo)售額的增長(zhǎng)成為行業(yè)普遍面臨的問(wèn)題。果汁飲料競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，市場(chǎng)上存在三股競(jìng)爭(zhēng)力量：一支是臺(tái)灣背景的企業(yè)統(tǒng)一和康師傅，以包裝的創(chuàng)新和口味取勝;一支是包括匯源、娃哈哈等國(guó)內(nèi)知名企業(yè);還有一支是大的跨國(guó)公司如可口可樂(lè)、百事可樂(lè)等。目前市場(chǎng)上集中了娃哈哈、匯源、農(nóng)夫果園、統(tǒng)一鮮橙多、美汁源果粒橙、酷兒、露露等眾多一線飲料品牌。由于大品牌的激烈競(jìng)爭(zhēng)，使得外來(lái)品牌很難進(jìn)入果汁飲料市場(chǎng);同時(shí)果汁飲料的價(jià)格日益透明化，廠家和經(jīng)銷(xiāo)商的利潤(rùn)在不斷變薄。尋找新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，成為企業(yè)的當(dāng)務(wù)之急。而要想在競(jìng)爭(zhēng)激烈的果汁市場(chǎng)取得領(lǐng)先地位，適合市場(chǎng)需要的差異化經(jīng)營(yíng)則是關(guān)鍵。
通過(guò)對(duì)飲料產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)研和官方行業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，飲料消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)以下特點(diǎn)：
(一)、碳酸飲料仍占主流，果汁飲料消費(fèi)呈上升趨勢(shì)。
目前，碳酸飲料、茶飲料和水飲料，構(gòu)成了飲料消費(fèi)的主要部分。其中碳酸飲料的消費(fèi)人群達(dá)到了40%的高比例。這類(lèi)飲料的特點(diǎn)是以解渴為主，在功能上比較基礎(chǔ)，在價(jià)位上也相對(duì)較低。果汁飲料的消費(fèi)人群所占比例為20%，這其中既包括純果汁又包括含乳果汁飲料，從消費(fèi)比例上看，與的數(shù)據(jù)相對(duì)平穩(wěn)并稍有上升。從功能上，果汁飲料宣傳營(yíng)養(yǎng)、天然的賣(mài)點(diǎn)，很受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。從消費(fèi)比例的發(fā)展來(lái)看，果汁飲料有很大上升空間。
根據(jù)官方市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)研究分析發(fā)現(xiàn)，收入水平對(duì)飲料的選擇起著一定的作用。收入越高的人群，并未向某些預(yù)測(cè)機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)的那樣，成為果汁飲料、功能飲料的大量購(gòu)買(mǎi)者，而是更多選擇水飲料、茶飲料和碳酸飲料，而收入越低的人群，則反而表現(xiàn)出對(duì)果汁飲料及功能飲料的更高熱情。這反映出低收入人群對(duì)時(shí)尚的遲滯性追隨，同時(shí)也說(shuō)明，飲料消費(fèi)已經(jīng)進(jìn)入比較理性的消費(fèi)階段。如圖：
在消費(fèi)量方面，可口可樂(lè)依然是龍頭老大，以23%的消費(fèi)人群比例獨(dú)占鰲頭。緊隨其后的，是康師傅、百事可樂(lè)，消費(fèi)人群所占比例皆為16%，統(tǒng)一消費(fèi)人群比例為15%，三者不相上下，鼎足而立。處在第三集團(tuán)的，是國(guó)產(chǎn)品牌農(nóng)夫、匯源、娃哈哈和樂(lè)百氏，消費(fèi)人群比例在3%至6%之間。農(nóng)夫、匯源果汁飲料市場(chǎng)潛力很大，以天然營(yíng)養(yǎng)為倡導(dǎo)健康飲料新概念，占據(jù)果汁飲料市場(chǎng)大部分市場(chǎng)份額。娃哈哈推出的營(yíng)養(yǎng)快線系列含乳飲料在20創(chuàng)造銷(xiāo)售新高，使含乳飲料在果汁飲料市場(chǎng)有了新的提升，迅速成為年最暢銷(xiāo)飲料產(chǎn)品，擠占飲料消費(fèi)市場(chǎng)很大份額。如下圖所示：
(二)、影響飲料消費(fèi)的主要因素：
1、飲料口味，是影響飲料購(gòu)買(mǎi)最主要的因素。調(diào)研分析發(fā)現(xiàn)，有53%的消費(fèi)者認(rèn)為很在意飲料的口味，口味對(duì)自己適合與否，會(huì)直接影響對(duì)飲料的選擇與購(gòu)買(mǎi)。
2、品牌對(duì)飲料消費(fèi)的影響是僅次于口味的又一重要因素，有35%的消費(fèi)者認(rèn)為，飲料品牌會(huì)影響他們的選擇與購(gòu)買(mǎi)。廣告是非常有效的'促銷(xiāo)手段之一。廣告對(duì)消費(fèi)的直接影響比例較小，但是廣告會(huì)影響品牌在消費(fèi)者心中的形象，影響企業(yè)及產(chǎn)品的知名度，從而間接地影響消費(fèi)者對(duì)飲料的選擇。國(guó)產(chǎn)飲料的廣告宣傳效果比起國(guó)際二巨頭則相差甚遠(yuǎn)，康師傅與統(tǒng)一在廣告效果方面也差得很多。
3、從官方調(diào)研數(shù)據(jù)分析，有17%的消費(fèi)者表示，飲料產(chǎn)品的知名度會(huì)影響他們的選購(gòu)。飲料產(chǎn)品的知名度是指飲料產(chǎn)品自有品牌知名度，如午后紅茶、醒目等飲料因?yàn)槠洚a(chǎn)品的知名度，贏得了較多消費(fèi)者的青睞，有一定市場(chǎng)份額。
4、通過(guò)對(duì)飲料消費(fèi)者學(xué)歷的研究發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者的學(xué)歷與其對(duì)品牌及其知名度的關(guān)心是正向相關(guān)關(guān)系。高學(xué)歷的消費(fèi)者，更注重品牌，也更關(guān)心飲料的知名度，他們也是對(duì)品牌更忠誠(chéng)的消費(fèi)者。學(xué)歷越低的消費(fèi)者，顯示其對(duì)品牌的關(guān)心越低，品牌對(duì)其影響也就越低。這也提醒那些注意品牌建設(shè)的飲料的制造商，在其宣傳與定位上，應(yīng)該更重視那些高學(xué)歷的飲料消費(fèi)人群。
5、影響飲料選購(gòu)的其他重要因素分別是營(yíng)養(yǎng)成份、價(jià)格和保質(zhì)期，調(diào)研中消費(fèi)者所占比例分別是23%、20%和19%。
a)消費(fèi)者對(duì)于營(yíng)養(yǎng)成份的選擇，不應(yīng)該僅僅理解為飲料中應(yīng)該包含哪些成份的要求，或者對(duì)某種特殊成份在飲料中是否存在的一種追求，同時(shí)也應(yīng)該包含著另個(gè)一層含義，即飲料中不應(yīng)該含有某種成份的一種要求。如，有人喜歡飲料中含有令人興奮的成份，而有人則希望飲料中不含有糖份。所以，廠家在研究分析消費(fèi)者消費(fèi)需求時(shí)，應(yīng)從多方面去分析消費(fèi)者的心理及深處的愿望。
b)價(jià)格對(duì)飲料消費(fèi)者選購(gòu)行為產(chǎn)生很大的影響。這種影響不僅在于對(duì)購(gòu)買(mǎi)場(chǎng)所的選擇，也沖擊著對(duì)飲料品牌的選擇和對(duì)產(chǎn)品類(lèi)別的選擇。
c)保質(zhì)期影響消費(fèi)者的選擇有一定的局限性。一般來(lái)說(shuō)，對(duì)于即將過(guò)期的產(chǎn)品，特別是含乳飲料產(chǎn)品因生產(chǎn)技術(shù)、滅菌技術(shù)、包裝樣式等問(wèn)題，保質(zhì)期較短，消費(fèi)者是不愿意選擇的，但這通常并不能對(duì)某一產(chǎn)品的購(gòu)買(mǎi)造成直接的影響。對(duì)此影響更大的是購(gòu)買(mǎi)場(chǎng)所。人們之所以更樂(lè)于選擇超市，是因?yàn)槌械呢浳锪魍焖俣鼙ＷC產(chǎn)品新鮮是重要的原因之一。
d)關(guān)于保質(zhì)期問(wèn)題，調(diào)查結(jié)果非常令人意外。研究發(fā)現(xiàn)，家庭收入越高的人群，對(duì)保質(zhì)期問(wèn)題的關(guān)注越淡漠，而收入越低的人群對(duì)這個(gè)問(wèn)題更為敏感和注意。經(jīng)過(guò)深入研究分析發(fā)現(xiàn)，高收入人群習(xí)慣選擇大型超市購(gòu)買(mǎi)飲料產(chǎn)品，而低收入人群則有差別。因而，并不是高收入人群不在意健康，而是對(duì)購(gòu)買(mǎi)場(chǎng)所的信任，使高收入人群在購(gòu)買(mǎi)飲料時(shí)幾乎忽略飲料保質(zhì)期問(wèn)題。
影響飲料購(gòu)買(mǎi)的因素還有很多，但因個(gè)性而異，并沒(méi)有形成普遍現(xiàn)象。作為某些以個(gè)性化為特點(diǎn)的飲料，還應(yīng)該更深入研究個(gè)性化因素，對(duì)細(xì)分市場(chǎng)內(nèi)的各種因素做充分研究和分析，某些很個(gè)性的因素在特殊領(lǐng)域也可能變成普遍的重要的因素。
(三)、飲料的主要購(gòu)買(mǎi)場(chǎng)所。
調(diào)查顯示：平時(shí)口渴飲用的比例為70%以上;聚會(huì)、交談時(shí)飲用比例占22%左右;外出旅游時(shí)喝的比例占23%?？梢钥闯?，日常消費(fèi)依然是一個(gè)重點(diǎn)，一些貼近居民生活的大賣(mài)場(chǎng)、超市、便利店就成了飲料購(gòu)買(mǎi)的主要網(wǎng)點(diǎn)，同時(shí)餐飲和旅游場(chǎng)所也是重要的消費(fèi)地點(diǎn)。人們購(gòu)買(mǎi)飲料的場(chǎng)所主要在超市，88%的消費(fèi)者在這里購(gòu)買(mǎi)。這種傾向與性別亦有一定的關(guān)聯(lián)，女性比男性更傾向于超市消費(fèi)，這也許與購(gòu)買(mǎi)批量有關(guān)。一般超市購(gòu)買(mǎi)時(shí)都是比較大量的采購(gòu)，而臨時(shí)性的消費(fèi)則以男性居多，臨時(shí)性消費(fèi)對(duì)場(chǎng)所的選擇性不強(qiáng)，一般以方便為主。
飲料市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告篇六
先確定分析目的，這與撰寫(xiě)數(shù)據(jù)分析報(bào)告是一樣的。
首先在你動(dòng)手寫(xiě)競(jìng)品分析報(bào)告之前確定好分析的目的，然后根據(jù)你的目的來(lái)確定你需要分析的東西，你的目的決定了你很有可能是不用分析的那么全面，因?yàn)楫?dāng)你分析的面面俱到的時(shí)候，你就很難著重突出你想要表達(dá)的東西，大而全的東西很難又同時(shí)做到窄而深。
競(jìng)品的選擇。
所以，在選擇競(jìng)品之前應(yīng)該劃分出一個(gè)選擇競(jìng)品的標(biāo)準(zhǔn)，找到自己產(chǎn)品的位置，然后就競(jìng)品的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)現(xiàn)有市面上現(xiàn)有的產(chǎn)品進(jìn)行梳理，確定相應(yīng)的競(jìng)品。
我一般是利用2x2的矩陣來(lái)進(jìn)行劃分，設(shè)立好劃分的標(biāo)準(zhǔn)，然后利用橫軸和縱軸兩個(gè)不同的維度來(lái)進(jìn)行劃分，下圖為之前做餐飲o2o競(jìng)品分析時(shí)做的一個(gè)圖：
競(jìng)品分析。
市場(chǎng)地位。
可以從市場(chǎng)份額、下載量、用戶(hù)數(shù)量等多個(gè)角度去分析產(chǎn)品在當(dāng)前行業(yè)處于什么位置，當(dāng)前行業(yè)中的標(biāo)桿產(chǎn)品是什么，自己的產(chǎn)品處于什么地位，和標(biāo)桿產(chǎn)品之間的差距又在哪里。
關(guān)于這些數(shù)據(jù)的獲取我基本上都在艾瑞網(wǎng)、易觀智庫(kù)、企鵝智庫(kù)、cnnic上去獲取相關(guān)的信息，另外常用的工具還有百度指數(shù)、友盟數(shù)據(jù)、appannie。
產(chǎn)品背景。
產(chǎn)品都是有基因的，不同公司出來(lái)的產(chǎn)品肯定是不一樣的。公司的背景，產(chǎn)品的團(tuán)隊(duì)，擁有的資源都是會(huì)制約著產(chǎn)品發(fā)展的。同樣的idea，同質(zhì)化的產(chǎn)品，有的產(chǎn)品成功了，有的產(chǎn)品則失敗了，甚至說(shuō)失敗方的產(chǎn)品有可能比成功者的產(chǎn)品更好。除了產(chǎn)品本身，產(chǎn)品的背書(shū)也很重要，甚至對(duì)于某些產(chǎn)品而言，產(chǎn)品本身并沒(méi)有什么亮點(diǎn)，但是產(chǎn)品背后的資源是其他產(chǎn)品不可比擬的，這些資源反而是它成功的關(guān)鍵。
商業(yè)模式。
通常大家一說(shuō)到商業(yè)模式都會(huì)說(shuō)到怎么賺錢(qián)，其實(shí)這只是盈利模式，商業(yè)模式包含的范圍則更加廣泛，商業(yè)模式包含盈利模式、業(yè)務(wù)模式、渠道模式、用戶(hù)模式等，賺錢(qián)只是商業(yè)模式的一部分。即使是奉行“不作惡”原則的谷歌也會(huì)處于商業(yè)價(jià)值的考慮而將googlereader下線，微信、微博最后也都繞不開(kāi)商業(yè)化那道坎。
通常說(shuō)到的到的盈利模式主要可以分為toc和tob。
對(duì)于c端用戶(hù)而言，常見(jiàn)的盈利模式有會(huì)員付費(fèi)、增值服務(wù)、虛擬道具、周邊產(chǎn)品等;。
對(duì)于b端用戶(hù)常見(jiàn)的有廣告費(fèi)用、開(kāi)放api、以及數(shù)據(jù)。
如果想對(duì)商業(yè)模式進(jìn)行詳細(xì)細(xì)致的分析，可參見(jiàn)下圖的商業(yè)模式畫(huà)布：
戰(zhàn)略定位。
對(duì)于產(chǎn)品的戰(zhàn)略，一般公司也不會(huì)暴露出自己的意圖的，一般產(chǎn)品也就是出于盈利、占據(jù)市場(chǎng)份額、搶占先發(fā)優(yōu)勢(shì)、戰(zhàn)略卡位、打造品牌知名度這幾類(lèi)，基本都是基于商業(yè)價(jià)值的考慮。
關(guān)于產(chǎn)品定位，一般都是能夠用一句話來(lái)概括的，通常就是產(chǎn)品的第一個(gè)版本具有的功能，然后在有了一定的用戶(hù)基礎(chǔ)的情況下逐漸添加一些后續(xù)的功能。對(duì)于產(chǎn)品定位的分析，可以從以下幾個(gè)方面來(lái)進(jìn)行考慮：
以上只是一個(gè)思維框架，并不是說(shuō)需要每個(gè)方面都要去分析，多數(shù)情況下產(chǎn)品的定位是能夠用一句話概括出來(lái)的。
功能特色。
有時(shí)候會(huì)在投稿上看到有的產(chǎn)品人在進(jìn)行產(chǎn)品分析的時(shí)候把所有的產(chǎn)品功能進(jìn)行很詳盡的都分析列舉一遍，我就在想真的有必要把這些功能全部都列舉一遍么。如果說(shuō)利用卡諾模型將產(chǎn)品的功能進(jìn)行分類(lèi)的話，會(huì)分為基礎(chǔ)性功能、期望型功能、興奮型功能、無(wú)差異型功能、和反向型功能。如下圖所示：
a)對(duì)于基礎(chǔ)型功能和無(wú)差異型功能的分析可以簡(jiǎn)略的進(jìn)行帶過(guò)，因?yàn)榛A(chǔ)型功能屬于沒(méi)有什么差異化但是必須都要有的功能，而無(wú)差異型功能則是對(duì)產(chǎn)品并沒(méi)有造成什么影響，所以對(duì)于這兩類(lèi)功能可以簡(jiǎn)略進(jìn)行一下分析。
b)對(duì)于期望型功能和興奮型功能需要進(jìn)行重點(diǎn)的分析，這兩類(lèi)功能恰恰是能夠拉開(kāi)產(chǎn)品層次的地方，可以分析對(duì)比競(jìng)品中有哪些功能我們的產(chǎn)品是沒(méi)有的，競(jìng)品中又有哪些功能是值得我們來(lái)進(jìn)行借鑒和參考的，但是在借鑒和參考的時(shí)候一定要注意這些差異背后的原因，應(yīng)該去參照產(chǎn)品定位，公司背景等方面去進(jìn)行分析，而不是進(jìn)行簡(jiǎn)單模仿。
c)對(duì)于反向型功能，則需盡量的去避免，因?yàn)檫@些功能都是會(huì)給產(chǎn)品減分的，可能會(huì)導(dǎo)致用戶(hù)拋棄產(chǎn)品，用戶(hù)的轉(zhuǎn)換成本是越來(lái)低了。反向型功能有可能是因?yàn)楫a(chǎn)品的某些功能違背了最初的產(chǎn)品定位，也有可能是因?yàn)樯虡I(yè)需求而添加的。
架構(gòu)交互。
a)不同的產(chǎn)品功能模塊之間的優(yōu)先級(jí)是不一樣的，用戶(hù)的使用頻率也是不一樣的，所以不同的產(chǎn)品采用的架構(gòu)也是不一樣的。要對(duì)競(jìng)品采用的架構(gòu)進(jìn)行分析，競(jìng)品是都采用同一種架構(gòu)還是有不同的架構(gòu)，自己產(chǎn)品的架構(gòu)是什么，這樣做的優(yōu)點(diǎn)是什么，缺點(diǎn)是什么，有無(wú)進(jìn)行改進(jìn)的必要。
b)分析競(jìng)品所使用的交互設(shè)計(jì)，在交互設(shè)計(jì)上除了通用的設(shè)計(jì)準(zhǔn)則之外，競(jìng)品有沒(méi)有什么交互上的創(chuàng)新，有什么交互設(shè)計(jì)是我們可以進(jìn)行借鑒的。
運(yùn)營(yíng)策略。
不同類(lèi)型的產(chǎn)品采用的運(yùn)營(yíng)策略是不同的，可以針對(duì)競(jìng)品采用的一些運(yùn)營(yíng)策略進(jìn)行分析，看競(jìng)品都有哪些運(yùn)營(yíng)策略，不同的渠道策略所取得的效果如何，競(jìng)品的哪些運(yùn)營(yíng)活動(dòng)做得很成功，哪些運(yùn)營(yíng)活動(dòng)做的效果并不明顯。對(duì)于競(jìng)品做的好的運(yùn)營(yíng)活動(dòng)有哪些是值得我們借鑒的，哪些坑是可以避免的，同時(shí)針對(duì)自己產(chǎn)品處于的階段和特點(diǎn)進(jìn)行分析，對(duì)接下來(lái)的運(yùn)營(yíng)策略進(jìn)行分析思考。
發(fā)展動(dòng)向。
梳理競(jìng)品發(fā)展的歷程，找出關(guān)鍵的時(shí)間節(jié)點(diǎn)和里程碑時(shí)間，根據(jù)標(biāo)桿產(chǎn)品的發(fā)展歷程反觀自己的產(chǎn)品現(xiàn)階段有哪些不足，如何才能夠?qū)崿F(xiàn)差異化的為用戶(hù)創(chuàng)造價(jià)值。對(duì)產(chǎn)品將來(lái)的發(fā)展動(dòng)向有著一定的思考，將來(lái)可能的盈利模式都有哪些，有哪些需求尚未被很好的滿(mǎn)足，可以作為產(chǎn)品的切入點(diǎn)，有哪些新的功能是可以考慮添加進(jìn)去的等等......
總結(jié)。
報(bào)告一定要有產(chǎn)出，一定要有產(chǎn)出，一定要有產(chǎn)出，重要的事情要說(shuō)三遍。你這篇競(jìng)品分析報(bào)告是就什么問(wèn)題進(jìn)行分析的，無(wú)論是想驗(yàn)證你的推測(cè)，還是想得到一些結(jié)論，最后都要有總結(jié)，不能僅僅羅列了一堆東西而沒(méi)有總結(jié)性的東西。通過(guò)競(jìng)品分析你得到的結(jié)論是什么，有哪些東西是現(xiàn)有產(chǎn)品可以借鑒參考的，哪些東西是產(chǎn)品需要進(jìn)行改進(jìn)的，這些結(jié)論才是對(duì)產(chǎn)品有價(jià)值的產(chǎn)出。
另外產(chǎn)品經(jīng)理下結(jié)論要有理有據(jù)，有論據(jù)來(lái)支撐自己的觀點(diǎn)，避免摻雜過(guò)多的主觀因素。
飲料市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告篇七
目前，隨著茶及茶飲料認(rèn)知的普及，人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)和健康的重視，茶飲料越來(lái)越受消費(fèi)者的關(guān)注和喜愛(ài)。在茶飲料產(chǎn)品日益細(xì)化的階段，更多地了解消費(fèi)者對(duì)有關(guān)茶飲料的購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣、相關(guān)知識(shí)普及情況、細(xì)分產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)的影響因子以及對(duì)產(chǎn)品的未來(lái)期望，對(duì)相關(guān)企業(yè)日后生產(chǎn)、推廣及相關(guān)政府部門(mén)監(jiān)督、維權(quán)十分重要。而大學(xué)生是購(gòu)買(mǎi)茶飲料產(chǎn)品的一個(gè)重要消費(fèi)群體，其受教育程度相對(duì)較高，而且茶飲料的購(gòu)買(mǎi)頻率相對(duì)較大，本研究希望通過(guò)對(duì)關(guān)于重慶在校大學(xué)生對(duì)茶飲料的'相關(guān)調(diào)查，為相關(guān)企業(yè)未來(lái)的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、營(yíng)銷(xiāo)、消費(fèi)者教育等，提供科學(xué)的參考信息。
二、調(diào)查目的。
1、通過(guò)了解重慶大學(xué)生對(duì)于茶飲料的選擇偏好及影響其選擇的因素來(lái)判斷。
何種方式，怎樣的茶飲料，產(chǎn)品具備何種特性等能更好地被大學(xué)生接受并產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)行為。
2、了解各茶飲料品牌在重慶校園的知名度、滲透率、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。幫助茶飲料企業(yè)了解重慶校園推廣情況。
三、調(diào)查內(nèi)容。
1、消費(fèi)者對(duì)茶飲料的購(gòu)買(mǎi)形態(tài)（購(gòu)買(mǎi)過(guò)什么品牌、購(gòu)買(mǎi)地點(diǎn)、選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)等）與消費(fèi)心理（必須品、偏愛(ài)、經(jīng)濟(jì)、便利、時(shí)尚等）。
2、消費(fèi)者對(duì)茶飲料各品牌的了解程度（包括、價(jià)格、包裝等）。
3、消費(fèi)者對(duì)茶飲料品牌的意識(shí)、品牌的觀念及品牌忠誠(chéng)度。
4、消費(fèi)者平均月開(kāi)支及消費(fèi)比例的統(tǒng)計(jì)。
四、調(diào)查對(duì)象及抽樣。
調(diào)查對(duì)象：重慶地區(qū)在校大學(xué)生。
抽樣方法：方便抽樣、隨機(jī)抽樣。
五、調(diào)查方法。
1.研究設(shè)計(jì)。
2.原始資料收集方法。
觀察法。
觀察地點(diǎn)：校園超市和校園零售店。
訪談法。
訪談方式：入室訪談、超市食堂零售店問(wèn)卷訪談。
具體對(duì)象：在校大學(xué)生。
觀察法：有效樣本量、調(diào)查樣本量50個(gè)。
原由：取得信息較為隨意，有較大的波動(dòng)性，難以真實(shí)了解觀察對(duì)象的真實(shí)意圖。
問(wèn)卷調(diào)查法：有效樣本量450個(gè)、調(diào)查樣本量500個(gè)。
3.樣本設(shè)計(jì)。
隨機(jī)抽樣：適用觀察法選擇校園超市和校園零售店。
方便抽樣：適用訪談法選擇被訪人員。
六、調(diào)查程序及安排。
第二階段：計(jì)劃階段。
制定計(jì)劃1天。
審定計(jì)劃半天。
確認(rèn)修正計(jì)劃半天。
第三階段：?jiǎn)柧黼A段。
問(wèn)卷設(shè)計(jì)2天。
問(wèn)卷調(diào)整確認(rèn)1天。
問(wèn)卷印制1天。
第四階段：實(shí)施階段。
訪問(wèn)培訓(xùn)1天。
實(shí)施執(zhí)行3天。
第五階段：研究分析。
數(shù)據(jù)輸入處理1天。
數(shù)據(jù)研究分析2天。
第六階段：報(bào)告階段。
報(bào)告書(shū)寫(xiě)3天。
報(bào)告打印1天。
調(diào)查實(shí)施自計(jì)劃問(wèn)卷確認(rèn)后第三天執(zhí)行。
七、調(diào)查經(jīng)費(fèi)預(yù)算。
（1）總體方案策劃費(fèi)：20xx。
（2）抽樣方案設(shè)計(jì)費(fèi)：500。
（3）調(diào)查問(wèn)卷設(shè)計(jì)及打印費(fèi)：500。
（5）數(shù)據(jù)錄入費(fèi)：100。
（6）數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析費(fèi)：500。
（7）調(diào)研報(bào)告撰寫(xiě)費(fèi):500。
總計(jì)：6600。
飲料市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告篇八
茶飲料市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告該怎么寫(xiě)呢？又該怎么才能寫(xiě)好一篇茶飲料市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告，對(duì)茶市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研呢？下面是茶飲料市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告，一起來(lái)看看吧！
調(diào)查茶飲料在消費(fèi)者心目中的地位,和喜好茶飲料的人群類(lèi)型,年齡分布,飲用頻率。從而使各個(gè)品牌的茶飲料能增強(qiáng)自己的優(yōu)點(diǎn),改進(jìn)自身的缺點(diǎn),多生產(chǎn)消費(fèi)者需要的類(lèi)型,按消費(fèi)者和市場(chǎng)的需要開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,進(jìn)而在市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟,取得更大的成功,進(jìn)而取得更多的利益。
一、背景資料。
飲料市場(chǎng)潛力巨大,從xxxx年以年均10%的速度增長(zhǎng),至xx年產(chǎn)量達(dá)到2260萬(wàn)噸,預(yù)計(jì)xx年將達(dá)到3700萬(wàn)噸。xx年飲料產(chǎn)量達(dá)到2025萬(wàn)噸,行業(yè)全部國(guó)有及年銷(xiāo)售收入在500萬(wàn)元以上的非國(guó)有工業(yè)企業(yè)有825家,資產(chǎn)總額604億元,銷(xiāo)售收入億元,利潤(rùn)總額億元。據(jù)統(tǒng)計(jì),xx年我國(guó)軟飲料市場(chǎng)中以飲用水的產(chǎn)量為最高,但銷(xiāo)售額仍是碳酸飲料占領(lǐng)先地位。
二、市場(chǎng)飲料分析。
隨著人民生活水平的提高,從1998年以來(lái),軟飲料行業(yè)穩(wěn)定快速發(fā)展。產(chǎn)品銷(xiāo)售收入年均增長(zhǎng)13%,從1998年的361億元增長(zhǎng)到xx年的551億元。
軟飲料行業(yè)利潤(rùn)總額大幅提高,xx年之后的增長(zhǎng)尤其顯著,主要是源于果汁飲料與茶飲料產(chǎn)品的迅速跟進(jìn),為行業(yè)帶來(lái)大的盈利方向,xx年碳酸飲料利潤(rùn)占整個(gè)飲料行業(yè)利潤(rùn)的40%。茶飲料占19%,兩者成為利潤(rùn)主體,占據(jù)了近60%的市場(chǎng)份額,而飲用水的利潤(rùn)不足2%。
隨著我國(guó)居民生活水平的提高,消費(fèi)觀念的變化,飲料已從昔日的生活奢侈品轉(zhuǎn)為日常的生活必需品。據(jù)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)資料,xx年飲料工業(yè)的飲料總產(chǎn)量1491萬(wàn)噸,比上年增長(zhǎng)%,飲料業(yè)連續(xù)保持了21年快速增長(zhǎng)的勢(shì)頭,同時(shí),國(guó)內(nèi)飲料市場(chǎng)對(duì)品種的需求也在發(fā)生變化。xx年,瓶裝飲料產(chǎn)量達(dá)554萬(wàn)噸,居第一位,碳酸飲料達(dá)420萬(wàn)噸,居第二位,茶飲料185萬(wàn)噸,居第三位,茶飲料是所有飲料類(lèi)別中增長(zhǎng)最快的。今年,飲料市場(chǎng)上最亮麗的景致莫過(guò)于享有“飲料新貴”之稱(chēng)的茶飲料。在人們品嘗清爽可口的茶飲料背后,茶飲料市場(chǎng)卻是波濤洶涌,鏖戰(zhàn)正急。
三、茶飲料的功效。
茶飲料的特點(diǎn)可以歸納為“三低”:低熱量、低脂肪、低糖,具有天然、健康、解渴、提神的特性,比碳酸飲料更爽口、解渴,比水飲料更怡人有味,清香淡雅、回味無(wú)窮、富含保健成分,并且具有營(yíng)養(yǎng)、保健療效及消暑解渴的功用。
四、幾大茶飲料品牌分析。
在現(xiàn)代的市場(chǎng)上,茶飲料不斷涌現(xiàn)出來(lái),在消費(fèi)者心目中主要出現(xiàn)幾大品牌,如:康師傅,統(tǒng)一,旭日升,王老吉,立頓等品牌。
康師傅:致力于品牌經(jīng)營(yíng)。不斷提升和豐富品牌經(jīng)營(yíng)的內(nèi)涵,是康師傅制勝的法寶。在品牌形象上,不僅大幅度地進(jìn)行廣告投入,而且在廣告訴求的主題上每每有突破:xx年抓住“綠色旅游年”在全國(guó)推出了大型主題活動(dòng),讓人們認(rèn)識(shí)了“自然最健康,綠色好心情”的綠茶;xx年,力邀天王巨星任賢齊出任冰紅茶形象代言人展現(xiàn)康師傅冰紅茶“冰酷”形象。
在xxxx年間康師傅不斷的進(jìn)行研究探索,開(kāi)發(fā)符合自己品牌形象的新產(chǎn)品,深得廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。
統(tǒng)一:“兩條腿”同時(shí)走。
強(qiáng)大的產(chǎn)品研發(fā)能力和強(qiáng)大的市場(chǎng)分銷(xiāo)體系是統(tǒng)一迅速崛起的兩大法寶。在市場(chǎng)分銷(xiāo)體系上,統(tǒng)一為了能及時(shí)、準(zhǔn)確地抓住市場(chǎng)中的“神經(jīng)末梢”售銷(xiāo)終端的一切的市場(chǎng)反應(yīng),建立起了一個(gè)強(qiáng)大的市場(chǎng)分銷(xiāo)體系,統(tǒng)一在全國(guó)有100多個(gè)營(yíng)業(yè)所,僅上海就有4家,每家都有上百號(hào)人,每個(gè)營(yíng)業(yè)所主要針對(duì)大的賣(mài)場(chǎng)、超市,其他的小終端就交給經(jīng)銷(xiāo)商。同時(shí),相比其他品牌的茶飲料來(lái)說(shuō),統(tǒng)一茶飲料還具有一個(gè)比較明顯深得消費(fèi)者喜愛(ài)的原因:統(tǒng)一茶飲料的價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)比較低,可以滿(mǎn)足各個(gè)階層消費(fèi)者的要求。同時(shí),他所做的廣告清新、淡雅,他的包裝簡(jiǎn)單、大方、便于攜帶,使很多消費(fèi)者飲用一次,就深深喜歡上他。
旭日升:從品牌銷(xiāo)售和低成本擴(kuò)張到重建分銷(xiāo)體系。憑著比對(duì)手快了半步而迅速崛起的旭日升在市場(chǎng)開(kāi)發(fā)之初靠的是品牌銷(xiāo)售和低成本擴(kuò)張,但隨著康師傅和統(tǒng)一異軍突起,賴(lài)以成名的“冰茶”專(zhuān)利漸漸失去創(chuàng)新的優(yōu)勢(shì),使得旭日升的市場(chǎng)份額從70%壓縮到20%,冰茶戰(zhàn)線不斷收縮。為此,旭日升迅速進(jìn)行了戰(zhàn)略調(diào)整,在積極強(qiáng)化產(chǎn)品陣容,推出了綠茶、烏龍茶和冰紅茶茶韻系列,強(qiáng)化自身的天然飲品特征的同時(shí),不斷細(xì)分市場(chǎng),努力打造新的市場(chǎng)分銷(xiāo)體系。
五、茶飲料口味分析。
同時(shí),更多企業(yè)在不斷跟進(jìn),以搶奪市場(chǎng)份額,可口可樂(lè)xx年推出“嵐風(fēng)”時(shí)的目標(biāo)是超過(guò)康師傅和統(tǒng)一,雖然其在xx年表現(xiàn)一般,但仍能感受到強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭。同時(shí),雀巢與可日可樂(lè)聯(lián)手推出的“雀巢冰爽茶”,目標(biāo)定位于2029歲的白領(lǐng)一族,希望借此切入茶飲料市場(chǎng)。啤酒業(yè)兩大巨頭青啤和燕京相繼投身茶飲料行業(yè),將其作為未來(lái)利潤(rùn)的增長(zhǎng)點(diǎn)之一。而以銷(xiāo)售茶葉聞名的張一元茶葉有限公司也將其開(kāi)發(fā)的冰紅茶、冰綠茶、烏龍茶推入市場(chǎng)。
同時(shí),無(wú)論是國(guó)內(nèi)的健力寶、椰樹(shù)、樂(lè)百氏、露露,還是日本的三得利、朝日、麒麟等都積極問(wèn)鼎茶飲料市場(chǎng),使茶飲料的競(jìng)爭(zhēng)層面、產(chǎn)品品種及價(jià)值取向都顯示出前所未有的豐富。各大品牌在如此持久和密集競(jìng)爭(zhēng)中始終沒(méi)有動(dòng)用價(jià)格武器,已充分證明茶飲料市場(chǎng)是更具包容性和發(fā)展性的市場(chǎng)。
從發(fā)展趨勢(shì)上來(lái)看,我認(rèn)為,今后我國(guó)茶飲料市場(chǎng)將會(huì)出現(xiàn)幾個(gè)重點(diǎn):一是綠茶將會(huì)成為市場(chǎng)中的主導(dǎo)產(chǎn)品,因?yàn)槲覈?guó)是一個(gè)喝綠茶的大國(guó),而且茶飲料本來(lái)就是以健康為賣(mài)點(diǎn),而綠茶所具有抗腫瘤、抗心血管病等方面的作用更是得到了醫(yī)學(xué)界的充分肯定;二是保健茶的發(fā)展空間巨大,茶飲料的特點(diǎn)可以歸納為“三低”:低熱量、低脂肪、低糖,具有天然、健康、解渴、提神的特性,比碳酸飲料更爽口、解渴,比水飲料更怡人有味,清香淡雅、回味無(wú)窮、富含保健成分,并且具有營(yíng)養(yǎng)、保健療效及消暑解渴的功用;三是隨著綠色消費(fèi)的進(jìn)一步發(fā)展,有機(jī)茶的市場(chǎng)潛力大有可挖。
六、常喝茶飲料人群分析。
根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,喜歡喝茶的女性人數(shù)稍高于男性。因此也能顯示,女性最常喝飲料的比例高于男性,這與女性消費(fèi)者看重茶飲料的健康、時(shí)尚特性不無(wú)關(guān)系,另外喝茶飲料不發(fā)胖是女性多于男性選擇茶飲料的另一個(gè)主要原因。因此,在市場(chǎng)上可以多推出一些女性比較喜歡的茶飲料口味,這樣可以更加促進(jìn)茶飲料在市場(chǎng)上的發(fā)展。
飲料市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告篇九
2、功能性飲料和運(yùn)動(dòng)飲料軟飲料市場(chǎng)包括碳酸飲料、果蔬汁、茶飲料、功能性飲料以及其他，功能性飲料的市場(chǎng)份額只占到5-6%，其他軟飲料對(duì)市場(chǎng)的快速占領(lǐng)也擠壓了功能性飲料的市場(chǎng)份額。
功能性飲料經(jīng)過(guò)此前的洗牌，幾大巨頭已經(jīng)形成，市場(chǎng)態(tài)勢(shì)比較穩(wěn)定。
高端功能性飲料，毛利相對(duì)較高，對(duì)于遵守嚴(yán)格的生產(chǎn)工藝的企業(yè)來(lái)說(shuō)，配方要求使得該行業(yè)的進(jìn)入門(mén)檻相對(duì)較高。
功能性飲料的定義，是指通過(guò)調(diào)整飲料中天然營(yíng)養(yǎng)素的成分和含量比例，以適應(yīng)某些特殊人群營(yíng)養(yǎng)需要的飲品，包括運(yùn)動(dòng)飲料、功能性飲料和其他保健作用的飲料三類(lèi)。
功能性飲料是個(gè)舶來(lái)品，在xx年以前幾乎默默無(wú)聞。
直到xx年非典期間，增強(qiáng)免疫力的功能性飲料出現(xiàn)了消費(fèi)井噴的態(tài)勢(shì)。
2004年，脈動(dòng)以7億元的市場(chǎng)份額位列第一，而“勁跑”、“激活”的市場(chǎng)份額也在3億元左右。
放緩，只有20%,2008年在北京奧運(yùn)會(huì)的刺激下，運(yùn)動(dòng)飲料大賣(mài)，帶動(dòng)功能性飲料整體銷(xiāo)售增速接近30%。
3、運(yùn)動(dòng)飲料市場(chǎng)發(fā)展過(guò)程20世紀(jì)90年代以來(lái)，中國(guó)飲料業(yè)的發(fā)展更是經(jīng)歷了三個(gè)階段：第一階段始于90年代初期，以冰茶為代表產(chǎn)品;第二階段為90紀(jì)后，功能性飲料成為人們追求的時(shí)尚。
目前，運(yùn)動(dòng)飲料的主要市場(chǎng)是在北美和亞太地區(qū)。
在美國(guó)，運(yùn)動(dòng)飲料占整個(gè)軟飲料市場(chǎng)的48%市場(chǎng)份額。
在中國(guó)，運(yùn)動(dòng)飲料占功能飲料市場(chǎng)份額的一半。
隨著人們健康意識(shí)的提高，國(guó)內(nèi)功能保健飲料市場(chǎng)空間大，但現(xiàn)有的產(chǎn)品還不是很多，且價(jià)格普遍較高，存在市場(chǎng)進(jìn)入機(jī)會(huì)，所以，運(yùn)動(dòng)飲料仍然是功能性飲料的主要產(chǎn)品。
二、產(chǎn)業(yè)鏈及商業(yè)模式。
(一)、主流運(yùn)動(dòng)飲料。
1、紅牛：“紅?！?redbull)是全球首先推出且被人熟知的的能量飲品之一。世紀(jì)70年代，紅牛(redbull)飲料創(chuàng)始人許書(shū)標(biāo)的工廠研制出一款內(nèi)含水、糖、咖啡因、muco-纖維醇和維生素b等成分的“滋補(bǔ)性飲料”，取名為“紅?！?。
當(dāng)時(shí)“紅?！钡哪繕?biāo)銷(xiāo)售群體是倒班工人和卡車(chē)司機(jī)等藍(lán)領(lǐng)，幫助他們?cè)谕ㄏ疽构ぷ鲿r(shí)保持清醒。
“紅?！蓖瞥鍪袌?chǎng)后大受歡迎。
銷(xiāo)路使他增強(qiáng)了信心，把工廠辦到國(guó)外，每天24時(shí)流水線生產(chǎn)，產(chǎn)品供不應(yīng)求，很快覆蓋了東南亞和西歐、北歐各國(guó)市場(chǎng)。
成為泰國(guó)不負(fù)眾望的“飲料大王”。
1995年12月，“紅牛”憑著對(duì)中國(guó)市場(chǎng)發(fā)展的信心和全球戰(zhàn)略眼光，從泰國(guó)來(lái)到中國(guó)，成立了紅牛維他命飲料有限公司(下稱(chēng)紅牛公司)，大力開(kāi)拓中國(guó)市場(chǎng)。
一時(shí)間，“提神醒腦、補(bǔ)充體力”、“渴了喝紅牛，困了、累了更要喝紅?！钡膹V告語(yǔ)，廣為傳誦，紅牛品牌為廣大消費(fèi)者所喜愛(ài)，為相關(guān)社會(huì)公眾所熟知。
紅牛公司在中國(guó)擁有設(shè)在北京懷柔、湖北咸寧、廣東佛山、江蘇宜興、海南海口的五個(gè)現(xiàn)代化國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)基地，供應(yīng)全國(guó)市場(chǎng)。
紅牛飲料生產(chǎn)制造的各個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格按照gmp和ssop管理規(guī)范進(jìn)行，并先后通過(guò)了iso9001:2000認(rèn)證、iso14001:2004認(rèn)證、iso22000:2005認(rèn)證以及安全飲品認(rèn)證等認(rèn)證。
上述認(rèn)證的實(shí)施與操作，為紅牛飲料的安全性與高品質(zhì)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
輕人、時(shí)尚運(yùn)動(dòng)愛(ài)好者、白領(lǐng)。
“脈動(dòng)”的價(jià)格在“康師傅”、“統(tǒng)一”之上。
3、健力寶：1984年，中華民族運(yùn)動(dòng)飲料的奠基者，在國(guó)內(nèi)含堿性電解質(zhì)運(yùn)動(dòng)飲料領(lǐng)域口碑好，旗下?lián)碛薪×?、爆果汽、第五季、多漾水、?ài)運(yùn)動(dòng)等知名品牌。
上世紀(jì)80年代初，中國(guó)廣東體育科學(xué)研究所研究員歐陽(yáng)孝教授發(fā)明出一種“能讓運(yùn)動(dòng)員迅速恢復(fù)體力，而普通人也能喝”的促超量恢復(fù)合劑用以消除運(yùn)動(dòng)性疲勞。
歷經(jīng)曲折，直到1984年，一種橙黃色的可口飲料在三水酒廠開(kāi)發(fā)出來(lái)。
滲透著運(yùn)動(dòng)基因的健力寶能量配方橫空出世。
與碳酸飲料的本質(zhì)區(qū)別是——健力寶的問(wèn)世填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)含堿性電解質(zhì)運(yùn)動(dòng)飲料的產(chǎn)品空白，含氣是它為優(yōu)化口感而特設(shè)的表現(xiàn)形式。
生于1984年的健力寶喜逢第23洛杉磯奧運(yùn)會(huì)這一體育盛事，在深圳百事可樂(lè)公司代工下，第一批易拉罐裝健力寶面世。
憑借精良的包裝、無(wú)可挑剔的口感及功能，健力寶披荊斬棘成為中國(guó)奧運(yùn)代表團(tuán)首選飲料，伴隨中國(guó)體育代表團(tuán)參加第23屆美國(guó)洛杉磯奧運(yùn)會(huì)。
在這屆奧運(yùn)會(huì)上，中國(guó)奧運(yùn)代表團(tuán)憑借許海峰的射擊實(shí)。
現(xiàn)了金牌“零的突破”，并最終奪得15枚金牌，金牌數(shù)僅次于美國(guó)、羅馬尼亞、聯(lián)邦德國(guó)，位居第四。
這一年，健力寶在奧林匹克科學(xué)大會(huì)上獲得國(guó)際認(rèn)可，國(guó)際舉聯(lián)主席公開(kāi)建議全世界運(yùn)動(dòng)員不要使用興奮，只飲用健力寶。
蘊(yùn)含神奇力量、可迅速恢復(fù)體力的“中國(guó)魔水”——健力寶在此后穩(wěn)居“民族飲料第一品牌”。
健力寶還被指定為人民大會(huì)堂國(guó)宴飲料，并曾連續(xù)十年被評(píng)為“最受消費(fèi)者歡迎的飲料”。
問(wèn)世至今，健力寶創(chuàng)造的“中國(guó)之最”達(dá)60項(xiàng)之多。
在國(guó)人心中享有極高的知名度和美譽(yù)度。
歷經(jīng)商海沉浮，時(shí)代變遷。
廣東健力寶集團(tuán)有限公司目前已經(jīng)成長(zhǎng)為一個(gè)以生產(chǎn)銷(xiāo)售飲料為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，并涉足制罐、塑料、包裝等多種行業(yè)的大型現(xiàn)代化企業(yè)集團(tuán)。
健力寶公司總部設(shè)在廣東三水，擁有現(xiàn)代化廠房26萬(wàn)多平方米，是國(guó)內(nèi)最大的飲料生產(chǎn)基地之一。
公司在全國(guó)擁有5個(gè)裝瓶廠，年產(chǎn)能可達(dá)160萬(wàn)噸。
健力寶公司旗下?lián)碛薪×?、第五季、元?jiǎng)恿Φ戎盗衅放啤?BR> 2008年，健力寶營(yíng)養(yǎng)素飲料——元?jiǎng)恿Φ膯?wèn)世有力擴(kuò)充了運(yùn)動(dòng)飲料陣容。
健力寶正向成為多元化專(zhuān)業(yè)運(yùn)動(dòng)飲料制造商大幅邁進(jìn)。
主打運(yùn)動(dòng)牌，與體育精神和民族榮耀感緊密聯(lián)結(jié)在一起的健力寶始終傾心中國(guó)體從1984年的第23屆奧運(yùn)會(huì)開(kāi)始，健力寶先后贊助體中國(guó)體育代表團(tuán)參加了4屆奧運(yùn)會(huì)，贊助3屆亞運(yùn)會(huì)，4屆中華人民共和國(guó)運(yùn)動(dòng)會(huì)等大型體育賽事活動(dòng)。
在這些賽場(chǎng)上，健力寶澆灌出一朵朵的體育奇葩。
問(wèn)世25年來(lái)，健力寶先后支持和贊助各種體育賽事，參與、冠名各項(xiàng)活動(dòng)，向社會(huì)福利及公益事業(yè)捐贈(zèng)資金近4億元。
是迄今為止對(duì)體育事業(yè)支持最多、貢獻(xiàn)最大的國(guó)內(nèi)企業(yè)之一。
sweat)是一種補(bǔ)充人體因流汗而消耗的水分及電解質(zhì)的飲料.其含有水分與鈉、鎂、鉀、鈣、氯等電解質(zhì),接近人體體液的電解質(zhì)含量,能維持身體電解質(zhì)平衡,口味酸甜適口;適合于運(yùn)動(dòng)、勞動(dòng)、沐浴及起床后等日常生活中飲用.產(chǎn)品不含著色劑,糖精鈉及防腐劑.寶礦力水特是世界著名點(diǎn)滴注射液生產(chǎn)商—日本大冢制藥株式會(huì)社根據(jù)“喝的點(diǎn)滴”的理念，利用人體工程學(xué)及運(yùn)動(dòng)生理學(xué)等科學(xué)原理，就人的行為、生活和運(yùn)動(dòng)等方面進(jìn)行研究而開(kāi)發(fā)的具有世界級(jí)品質(zhì)的電解質(zhì)補(bǔ)充飲料。
實(shí)現(xiàn)了“靜脈注射水分補(bǔ)給”到“口服水分補(bǔ)給”的轉(zhuǎn)液極為相似，能被人體迅速吸收。
夏季來(lái)臨，更需要補(bǔ)充水份，寶礦力水特尤適合在工作，運(yùn)動(dòng)，沐浴和起床后等時(shí)間飲用。
寶礦力水特其吸收速度比水快，體內(nèi)貯留時(shí)間比水廠，適合多種情況下的補(bǔ)水需求，并且低熱量、不含色素和防腐劑，可安心飲用。
5、尖叫：運(yùn)動(dòng)飲料十大品牌，農(nóng)夫山泉旗下著名的營(yíng)養(yǎng)性功能飲料品牌，熱量較低的全新功能型飲品，主打多肽型/植物型/纖維型三大系列。
作為運(yùn)動(dòng)飲料系列，“尖叫”xx年底上市，至今已經(jīng)歷11的市場(chǎng)考驗(yàn)，三個(gè)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)各異、風(fēng)味獨(dú)特、且使用國(guó)內(nèi)專(zhuān)利運(yùn)動(dòng)蓋包裝，方便時(shí)尚。
“尖叫”運(yùn)動(dòng)飲料.纖維型——檸檬味，最大眾化的口感。
在補(bǔ)充能量、電解質(zhì)的同時(shí)，特別添加膳食纖維(含低聚異麥芽族維生素成分，適合日常飲用。
“尖叫”運(yùn)動(dòng)飲料.多肽型——西柚味，運(yùn)動(dòng)飲料的經(jīng)典口味。
在補(bǔ)充能量、電解質(zhì)的同時(shí)，特別添加大豆多肽、牛磺酸、b族維生素成分，適合日常飲用。
“尖叫”運(yùn)動(dòng)飲料.植物型——復(fù)合果味，口味獨(dú)特。
在補(bǔ)充能量、電解質(zhì)的同時(shí)，添加綠茶和竹葉植物提取物、牛磺酸和b族維生素成分，適合日常飲用。
6、佳得樂(lè)：百事(中國(guó))投資有限公司，gatorade佳得樂(lè)，運(yùn)動(dòng)飲料十大品牌，始于1965年，全球領(lǐng)先的運(yùn)動(dòng)型飲料，橙黃色是其醒目標(biāo)志，以其“解口渴更解體渴”的獨(dú)特功能而深受市場(chǎng)歡迎。
“佳得樂(lè)”是全球領(lǐng)先的運(yùn)動(dòng)型飲料，擁有35年的運(yùn)動(dòng)科學(xué)研究背景。
它在補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)中身體所缺的水和電解質(zhì)的同時(shí)還提供碳水化合物來(lái)增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)耐力“解口渴更解體渴”正是“佳得樂(lè)”的獨(dú)特之處。
如今，“佳得樂(lè)”在美國(guó)占有運(yùn)動(dòng)飲料行業(yè)85%份額。
佳得樂(lè)”全心打造中國(guó)的“運(yùn)動(dòng)型飲料之最”，給廣大中國(guó)消費(fèi)者帶來(lái)全新的健康科學(xué)理念。
對(duì)于在百年可樂(lè)大戰(zhàn)中日漸焦渴的百事、可口可樂(lè)，對(duì)于急于立足美國(guó)市場(chǎng)的法國(guó)達(dá)能而言，“佳得樂(lè)”就是不遠(yuǎn)處的梅。
自從1960年它被一個(gè)苦于佛羅里達(dá)州悶熱天氣多年的大學(xué)足球隊(duì)教練發(fā)明之后，如今已成為美國(guó)運(yùn)動(dòng)飲料的領(lǐng)導(dǎo)者。
80%的市場(chǎng)占有率，每年7%的增長(zhǎng)速度，對(duì)于碳酸飲品趨于飽和的飲料市場(chǎng)而言，它是一匹身價(jià)最高的黑馬。
更重要的是它已成為“美國(guó)生活的一部分”。
在全球重大賽場(chǎng)上，美國(guó)最大牌的明星手里拿的幾乎都是“佳得樂(lè)”，美國(guó)國(guó)內(nèi)的各大賽事，nba，nfl，mcb，ussoccer，賽場(chǎng)下?lián)]動(dòng)的也都是橙黃的“佳“佳得樂(lè)”品牌曾隸屬桂格公司，并成立了“佳得樂(lè)運(yùn)動(dòng)科學(xué)研究院”，于2001年，桂格公司與百事公司合并，這更進(jìn)一步鞏固了“佳得樂(lè)”世界第一的運(yùn)動(dòng)飲料品牌的地位。
如今，“佳得樂(lè)”在美國(guó)占有運(yùn)動(dòng)飲料行業(yè)的85%份額，是美國(guó)職業(yè)美式橄欖球聯(lián)盟、nba聯(lián)盟的唯一指定飲料。
7、力量帝：農(nóng)夫山泉股份有限公司，力量帝，運(yùn)動(dòng)飲料十大品牌，知名果味營(yíng)養(yǎng)素飲料，農(nóng)夫山泉推出的全面專(zhuān)業(yè)補(bǔ)充維他命類(lèi)飲品，廣受熱愛(ài)運(yùn)動(dòng)與時(shí)尚年輕人的青睞。
xx年，農(nóng)夫山泉在中國(guó)推出“力量帝”維他命水，開(kāi)創(chuàng)并領(lǐng)導(dǎo)中國(guó)的維他命水品類(lèi)。
“力量帝”維他命水共有六種不同口味：柑橘子風(fēng)味的“力量帝”——添加鈣+vc，維生素c有助于維持骨骼、牙齦的健康;鈣是人體骨骼和牙齒的主要組成成分，許多生理功能也需要鈣的參與。
熱帶水果風(fēng)味的“亮眼仔”——添加葉黃素+?；撬?，葉黃素是人眼中存在的色素之一;?；撬崾且环N非蛋白氨基酸，在視網(wǎng)膜中含量很高，其中最豐富的區(qū)域是含有光感受器的細(xì)胞區(qū)。
檸檬風(fēng)味的“全能王”——添加鈣、鋅、維生素b6、?；撬岬鹊V物質(zhì)、維生素和氨基酸。
西柚風(fēng)味的“智商達(dá)人”——添加牛磺酸+鋅，鋅是兒童生長(zhǎng)發(fā)育必需的元素。
牛磺酸在人類(lèi)大腦皮層、小腦和嗅球等區(qū)域的含量豐富，是神經(jīng)系統(tǒng)中含量最多的游離氨基酸之一。
石榴藍(lán)莓風(fēng)味的“美麗速度”、藍(lán)莓樹(shù)莓風(fēng)味的“神氣哥”——添加多種b族維他命，b族維生素為水溶性維生素，不會(huì)長(zhǎng)時(shí)間貯藏于體內(nèi)，需要每天補(bǔ)充。
b族維生素在人體內(nèi)作用廣泛，例如，維生素b6助于蛋白質(zhì)的代謝和利用。
我們認(rèn)為”好果汁是種出來(lái)”，主張茶飲料不加糖，倡導(dǎo)以便捷的方式滿(mǎn)足消費(fèi)者補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素的要求。
為確保產(chǎn)品品質(zhì)，我公司建立了嚴(yán)格的質(zhì)量保證體系，從產(chǎn)品生產(chǎn)、儲(chǔ)運(yùn)到銷(xiāo)售做到全過(guò)程嚴(yán)格監(jiān)控。
公司各大生產(chǎn)基地的現(xiàn)代化生產(chǎn)廠房均按gmp標(biāo)準(zhǔn)建造，其中注塑和灌裝車(chē)間分別達(dá)到10萬(wàn)級(jí)的凈化標(biāo)準(zhǔn)。
公司于xx年通過(guò)了iso9001認(rèn)證并獲得食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入(qs認(rèn)證)，2004年先后通過(guò)食品安全管理體系認(rèn)證(haccp)、環(huán)境體系(iso14000)認(rèn)證、二級(jí)計(jì)量認(rèn)證(iso10012)和”c”標(biāo)認(rèn)證。
8、東鵬特飲：深圳市東鵬飲料實(shí)業(yè)有限公司，運(yùn)動(dòng)飲料十大品牌，始于1987年，深圳市老字號(hào)，在南方市場(chǎng)極具影響力的飲料品牌，國(guó)內(nèi)較早的維生素功能飲料的品牌之一。
深圳市東鵬飲料實(shí)業(yè)有限公司是一家民營(yíng)股份制企業(yè)，公司成立于1987年，是深圳市老字號(hào)的飲料生產(chǎn)企業(yè)。
“東鵬”是華南地區(qū)著名的飲料品牌在消費(fèi)者和食品經(jīng)銷(xiāo)、批發(fā)、零售商中享有較高信譽(yù)，產(chǎn)品市場(chǎng)覆蓋廣東、海南、福建、江西、廣西、浙江等省，是一個(gè)在南方市場(chǎng)有影響力的飲料品牌。
廣州市東鵬食品飲料有限公司，位于廣州增城三江，占地近3萬(wàn)平方米，建筑面積3萬(wàn)多平方米，緊臨廣惠高速.324國(guó)道(廣汕公路)，交通極為便利。
廣州市東鵬食品飲料有限公司于2006年開(kāi)始立項(xiàng)、基建，于xx月投產(chǎn)，是東鵬飲料的生產(chǎn)基地。
東鵬飲料集技術(shù)開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售于一身，擁有先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和雄厚的技術(shù)開(kāi)發(fā)隊(duì)伍及一套完整的飲料銷(xiāo)售、推廣管理體系。
公司現(xiàn)有十條利樂(lè)包生產(chǎn)線、三條瓶裝飲料生產(chǎn)線、四條純凈水生產(chǎn)線及一條三片罐飲料生產(chǎn)線，年生產(chǎn)能力達(dá)28萬(wàn)噸。
現(xiàn)有“東鵬”牌產(chǎn)品：東鵬特飲維生素功能飲料，廣東嶺南特色食品、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)飲品、茶飲料、果蔬汁飲料、清涼飲料、植物浸提飲料、果味飲料、植物蛋白飲料、飲用純凈水等十大類(lèi)、三種包裝形式、六種包裝規(guī)格、二十六個(gè)產(chǎn)品品種。
9、啟力：杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司，啟力，知名(著名)。
運(yùn)動(dòng)飲料品牌，娃哈哈集團(tuán)xx月推出的?；撬峋S生素飲品，具有緩解體力疲勞和增強(qiáng)免疫力功效的健康提神飲品，中國(guó)規(guī)模較大、效益最好的飲料企業(yè)之一。
“啟力”是娃哈哈在醞釀三年之后，于xx月正式推出的牛磺酸維生素飲品，產(chǎn)品同時(shí)通過(guò)保健食品的認(rèn)證，在”緩解體力疲勞”之外又標(biāo)示“增強(qiáng)免疫力”。
“啟力”一經(jīng)上市，成功俘獲經(jīng)銷(xiāo)商和消費(fèi)者的眼球，僅兩個(gè)多月便達(dá)到2000萬(wàn)罐的銷(xiāo)量，標(biāo)志著娃哈哈從傳統(tǒng)的飲料向功能性飲料進(jìn)軍的戰(zhàn)略獲得市場(chǎng)的首肯。
“啟力”是一款健康提神飲品，其目標(biāo)市場(chǎng)定位在白領(lǐng)、學(xué)生等易疲勞者和免疫力低下群體。
娃哈哈稱(chēng)雄飲料世界已久，此次以保健飲品“啟力”作為xx年的首發(fā)武器，為自己在飲料中又開(kāi)辟出一片“藍(lán)?！?，不但對(duì)直接競(jìng)爭(zhēng)品牌紅牛、力保健等功能飲品有直接的沖擊，而對(duì)于仍在普通飲料圈中死守陣地的康師傅、統(tǒng)一，也將有所啟發(fā)。
每100ml的啟力中，均含有牛磺酸200ml、左旋肉堿20mg、d-氨基葡萄糖鹽酸鹽300mg，更有肌醇、b族維生素群等七大營(yíng)養(yǎng)群。
10、水動(dòng)樂(lè)：可口可樂(lè)家族成員，xx月在中國(guó)上市，原名“aquarius”。
最早1983年在日本上市，從它誕生開(kāi)始就與體育這一概念牢牢地綁在一起。
早期的營(yíng)銷(xiāo)主要依靠體育賽事中大量的贈(zèng)飲。
目前在歐洲、南美以及亞洲的多個(gè)國(guó)家均有銷(xiāo)售，其中在西班牙和日本是飲料品類(lèi)中的銷(xiāo)量冠軍(xx年數(shù)據(jù))。
a，營(yíng)銷(xiāo)：可口可樂(lè)對(duì)外將水動(dòng)樂(lè)定義為“果味營(yíng)養(yǎng)素飲料品牌”，但是無(wú)論是公眾的認(rèn)知還是其營(yíng)銷(xiāo)策略，都是對(duì)準(zhǔn)達(dá)能旗下的運(yùn)動(dòng)飲料“脈動(dòng)”。
水動(dòng)樂(lè)在中國(guó)找了林丹作為代言。
但是，水動(dòng)樂(lè)的主要銷(xiāo)售人群卻是運(yùn)動(dòng)量很少的普通人，水動(dòng)樂(lè)的營(yíng)銷(xiāo)另外部分是針對(duì)這個(gè)人群。
可口可樂(lè)提出專(zhuān)門(mén)為中國(guó)獨(dú)創(chuàng)的“三合一配方”(水+維生素+微礦物質(zhì)飲料)，強(qiáng)調(diào)解渴的同時(shí)補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，而且在其推廣方案中，還有意無(wú)意地暗示了水動(dòng)樂(lè)有“提神，增強(qiáng)體力”的功用。
b，渠道：其較高的渠道利潤(rùn)是經(jīng)銷(xiāo)商推廣產(chǎn)品的動(dòng)力所在：在山東市場(chǎng)，水動(dòng)樂(lè)在當(dāng)?shù)氐倪M(jìn)貨價(jià)為45元/箱，給到終端的零售價(jià)為50元/箱，經(jīng)銷(xiāo)商拿到的利潤(rùn)可達(dá)到5元/箱，如果算上完成銷(xiāo)售目標(biāo)返利的話，每箱的利潤(rùn)可達(dá)到10元左右。
另外，可口可樂(lè)公司在終端陳列與促銷(xiāo)費(fèi)用上給予了大力支持，為了打擊脈動(dòng)等競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，公司會(huì)給一定的專(zhuān)賣(mài)費(fèi)用，即經(jīng)銷(xiāo)商如果不賣(mài)同類(lèi)品牌，將給予另外的資金補(bǔ)助。
c，份額：目前水動(dòng)樂(lè)在中國(guó)還屬于新品，陸續(xù)在各個(gè)。
城市鋪貨，目前水動(dòng)樂(lè)有檸檬和西柚兩種口味，終端零售價(jià)約為4。
(二)、運(yùn)動(dòng)飲料成分一定的糖含量由于運(yùn)動(dòng)引起肌糖原的大量消耗，而肌肉又加大對(duì)血糖的攝取，因此引起血糖下降，若不能及時(shí)補(bǔ)充，工作肌肉會(huì)因此而乏力。
另一方面因大腦90%以上的供能來(lái)自血糖，血糖的下降將會(huì)使大腦對(duì)運(yùn)動(dòng)的調(diào)節(jié)能力減弱，并產(chǎn)生疲勞感。
適量的電解質(zhì)運(yùn)動(dòng)引起出汗導(dǎo)致鉀、鈉等電解質(zhì)大量丟失，從而引起身體乏力，甚至抽筋，導(dǎo)致運(yùn)動(dòng)能力下降。
而飲料中的鈉、鉀不僅用于補(bǔ)充汗液中丟失的鈉、鉀，還有助于水在血管中的停留，使機(jī)體得到更充足的水分。
如果飲料中的電解質(zhì)含量太低，則起不到補(bǔ)充的效果;若太高，則會(huì)增加飲料的滲透壓，引起胃腸不適，并使飲料中的水分不能盡快被機(jī)體吸收。
低滲透壓人體血液的滲透壓范圍為280~320毫滲當(dāng)量/升，相當(dāng)于0.9%的氯化鈉溶液或5%的葡糖糖溶液。
要使飲料中的水及其它營(yíng)養(yǎng)成分盡快通過(guò)胃，并充分被吸收，飲料的滲透壓要比血漿滲透壓低，即低滲飲料，而飲料中所含糖和電解質(zhì)的種類(lèi)和量是飲料滲透壓的直接決定者。
營(yíng)養(yǎng)豐富的運(yùn)動(dòng)飲料即使含有多種糖、無(wú)機(jī)鹽等，仍能保持低滲透壓。
無(wú)碳酸氣、無(wú)咖啡因、無(wú)酒精碳酸氣會(huì)引起胃部的脹氣和不適;咖啡因有一定的利尿作用，會(huì)加重水的丟失，而運(yùn)動(dòng)本身就要損失大量的水和電解質(zhì);此外咖啡因和酒精還對(duì)中樞神經(jīng)有刺激作用，不利于運(yùn)動(dòng)后的恢復(fù)。
其他附加成分族維生素，可以促進(jìn)能量代謝;維生素c則用以清除自由基，減少其對(duì)機(jī)體的傷害，延緩疲勞的發(fā)生;適量的?；撬岷图〈?，可以促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，防止蛋白質(zhì)的分解，調(diào)節(jié)新陳代謝，加速疲勞的消除等等。
出汗后適合飲用的是含糖量5%以下，并含有鉀、鈉、鈣、鎂等無(wú)機(jī)鹽的堿性飲料。
一般運(yùn)動(dòng)飲料中水分含量在90%左右，糖分含量8～12%，無(wú)機(jī)鹽含量為1.6%左右，維生素的含量為0.2%左右。
這些成分與人體體液相似，飲用后能更迅速地被身體吸收，及時(shí)補(bǔ)充人體因大量運(yùn)動(dòng)出汗所損失的水分和電解質(zhì)(即鹽分)，使體液達(dá)到平衡狀態(tài)。
在補(bǔ)充人體機(jī)能的同時(shí)，還有助于細(xì)胞維持有氧氧化，即使在大運(yùn)動(dòng)量時(shí)也會(huì)減少乳酸產(chǎn)生，減輕運(yùn)動(dòng)時(shí)人體的心臟負(fù)擔(dān)，對(duì)運(yùn)動(dòng)中的能量供給和運(yùn)動(dòng)后的體力恢復(fù)都大有好處。
(三)、運(yùn)動(dòng)飲料設(shè)計(jì)依據(jù)。
1、補(bǔ)充水的問(wèn)題脫水或水分不足直接影響運(yùn)動(dòng)人員運(yùn)動(dòng)能力的發(fā)揮，運(yùn)動(dòng)中保持體內(nèi)較高的水分含量對(duì)提高運(yùn)動(dòng)能力非常重要。
運(yùn)動(dòng)中充分補(bǔ)水有助于維持心臟輸出功率，增加血液流向皮膚的量從而促進(jìn)熱量的散發(fā)，防止過(guò)熱。
補(bǔ)充水分(或液體)成為運(yùn)動(dòng)飲料配方設(shè)計(jì)目的之一。
與純水相比，運(yùn)動(dòng)飲料(水+碳水化合物+電解質(zhì)+其他)作為補(bǔ)充水分的飲料具有以下優(yōu)點(diǎn)：同時(shí)補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)中損失的碳水化合物和電解質(zhì)，提高運(yùn)動(dòng)能力。
不同配方組成的運(yùn)動(dòng)飲料，其補(bǔ)水效果不同;只有配方合理的運(yùn)動(dòng)飲料才能夠真正的對(duì)運(yùn)動(dòng)員有利，反之會(huì)影響運(yùn)動(dòng)能力的發(fā)揮。
(1)、補(bǔ)水和胃排空速率(gastricemptyingrate)飲料經(jīng)口喝入后進(jìn)入胃中，但這并不表示水分被吸收了。
進(jìn)入胃內(nèi)的液體只有經(jīng)胃排出進(jìn)入小腸后，才能吸收。
因此飲料的胃排空速率直接影響著水分吸收的快慢。
一般來(lái)講，胃對(duì)液體的排空速率受以下因素的影響：(依影響強(qiáng)度的大小列出)飲料中的能量含量：能量含量(主要來(lái)自飲料中的碳水化合物)越高，胃排空速率越慢。
飲料滲透壓：滲透壓越高越不利于液體的排空;飲料滲透壓高于體液滲透壓時(shí)，胃排空速率降低。
飲料ph值：中性最好;酸度增加不利于排空。
運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度：高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)可能阻礙胃排空。
vo2max(最大耗氧量)。
基于以上分析，提倡運(yùn)動(dòng)員應(yīng)以體液損失的速率來(lái)補(bǔ)充液體，這樣才可以保持胃內(nèi)較大的液體容積，促進(jìn)胃排空和液體的吸收;但從另一方面講，胃內(nèi)液體太多容易引起胃腸不適，這有可能影響比賽成績(jī)。
在權(quán)衡兩者利弊的前提下，運(yùn)動(dòng)員會(huì)根據(jù)自己情況控制飲水量。
另外，飲料好喝與否也會(huì)對(duì)飲水量有影響，進(jìn)而影響水分吸收。
為促使運(yùn)動(dòng)員自愿飲水，運(yùn)動(dòng)飲料的風(fēng)味特性和可口性很重要。
(2)、補(bǔ)水和鈉有效的補(bǔ)水方式不但要求水分吸收快，還應(yīng)能將水分較多地保留在體內(nèi)。
喝入的液體被人體吸收后，又會(huì)以汗液，呼吸和尿液的形式損失掉;汗液和呼吸的水分損失有利于運(yùn)動(dòng)時(shí)熱量的散失，但過(guò)多的尿液產(chǎn)生卻對(duì)水分保持和運(yùn)動(dòng)不利。
降低尿液產(chǎn)生有利于水分的保持;而飲料中鈉的含量與尿液產(chǎn)生多少相關(guān);鈉含量太低(小于等于30meq/l)容易導(dǎo)致體內(nèi)鹽分的析出。
體攝入量。
who推薦的急性痢疾補(bǔ)水溶液中鈉的含量為60-90mmol/l，但因?yàn)轱嬃现锈c含量太多會(huì)影響風(fēng)味，一般運(yùn)動(dòng)飲料鈉含量為20-25mmol/l，有些更低10-12mmol/l。
針對(duì)運(yùn)動(dòng)飲料補(bǔ)水的重要性，可調(diào)節(jié)其中鈉的含量。
2、補(bǔ)充碳水化合物(cho)的問(wèn)題運(yùn)動(dòng)中內(nèi)源性糖(cho)不斷被利用，造成血糖含量減少和糖原的的損耗;與此相關(guān)引發(fā)繼續(xù)運(yùn)動(dòng)中能量不足，導(dǎo)致肌肉和精神的疲勞，運(yùn)動(dòng)能力下降。
運(yùn)動(dòng)過(guò)程中及時(shí)補(bǔ)充外源性糖(cho)，有利于血液中血糖濃度的保持，減少儲(chǔ)存糖原的消耗，延緩疲勞發(fā)生，從而有助于提高運(yùn)動(dòng)成績(jī)。
cho的濃度(加入量)運(yùn)動(dòng)飲料中加入碳水化合物(cho)的量受兩個(gè)因素的控制。
一，運(yùn)動(dòng)中胃腸對(duì)cho的吸收速率和能量需要。
研究表明胃腸對(duì)cho的吸收速率為1.2g/min，而在超過(guò)1小時(shí)的運(yùn)動(dòng)中，運(yùn)動(dòng)員需額外補(bǔ)充12-250卡/小時(shí)熱量，所以運(yùn)動(dòng)中補(bǔ)充40～80g/hr糖類(lèi)就可以達(dá)到補(bǔ)糖效果。
高于80g，多余的糖類(lèi)會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān);含糖量太低，血糖補(bǔ)充不充分，糖原消耗。
如果運(yùn)動(dòng)員每小時(shí)可以喝入600～1000ml水，則為達(dá)到補(bǔ)糖目的，飲料含糖量應(yīng)為4～13%。
二，運(yùn)動(dòng)中水分吸收。
糖濃度小于8%的溶液，其水分吸收和純水無(wú)顯著差異;含糖量能太低(如低于4%)，則為保證每小時(shí)攝入40～80g需補(bǔ)充更多的水增加胃容積方面的負(fù)擔(dān)。
根據(jù)以上推理，運(yùn)動(dòng)飲料中cho的含量最好為6%，或控制在4～8%范圍內(nèi)。
實(shí)際研究表明，飲用含糖4-8%的運(yùn)動(dòng)飲料比飲用純水或甜味液更有助于提高運(yùn)動(dòng)成績(jī);而且目前國(guó)內(nèi)外市售運(yùn)動(dòng)飲料的含糖量基本在這一范圍內(nèi)。
需要注意的是，一種運(yùn)動(dòng)飲料不可能同時(shí)滿(mǎn)足最大限度地補(bǔ)糖和補(bǔ)水;因此設(shè)計(jì)配方時(shí)依據(jù)所希望的補(bǔ)糖程度確定cho具體濃度。
中等3、補(bǔ)充電解質(zhì)的問(wèn)題運(yùn)動(dòng)飲料中加入電解質(zhì)主要是考慮以下兩個(gè)方面：電解質(zhì)飲料促進(jìn)補(bǔ)水：電解質(zhì)的存在(特別是鈉)促進(jìn)喝水和水分在體內(nèi)的保持。
這主要是電解質(zhì)與“口渴”欲望和尿液的形成有運(yùn)動(dòng)中大量排汗導(dǎo)致電解質(zhì)的損失：汗液流失同時(shí)導(dǎo)致水分和電解質(zhì)的流失，補(bǔ)充電解質(zhì)和補(bǔ)充水分同樣重要。
體液中的電解質(zhì)由汗液損失后，機(jī)體會(huì)調(diào)動(dòng)儲(chǔ)存的電解質(zhì)以解燃眉之急。
若機(jī)體電解質(zhì)成分儲(chǔ)備不足，就會(huì)出現(xiàn)電解質(zhì)缺乏，直接影響各個(gè)依賴(lài)這些電解質(zhì)的功能系統(tǒng)、破壞體液的滲透壓平衡。
最好的補(bǔ)水飲料應(yīng)是恰好包含了汗液中所損失的電解質(zhì),但這實(shí)際是不可能的。
運(yùn)動(dòng)飲料在加入電解質(zhì)時(shí)必須考慮其嗜好特性;太多的電解質(zhì)不利于口味調(diào)整，會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的口渴感。
補(bǔ)充電解質(zhì)應(yīng)在不影響口味前提下，盡量多加;加入比例以汗液中電解質(zhì)比例為依據(jù)。
最好補(bǔ)充電解質(zhì)的方法是日常膳食，運(yùn)動(dòng)飲料只是為某些戶(hù)外運(yùn)動(dòng)提供及時(shí)方便的途徑。
汗液中損失最多的是鈉和氯，運(yùn)動(dòng)中補(bǔ)充電解質(zhì)很大一部分是補(bǔ)鈉和氯。
有研究表明，葡萄糖和鈉的摩爾比接近2時(shí)，水分吸收較好;鈉的吸收和葡萄糖濃度成反比和溶液中鈉的濃度成正比。
此外，采用天然的電解質(zhì)成分有利于吸收。
4、其他營(yíng)養(yǎng)素的加入市售運(yùn)動(dòng)飲料除含有水、cho、電解質(zhì)外，有些還加入了其他營(yíng)養(yǎng)素，如維生素類(lèi)、氨基酸類(lèi)、咖啡因或其他功能性成分(如牛黃酸);一般稱(chēng)前者為第一代運(yùn)動(dòng)飲料，后者為第二代運(yùn)動(dòng)飲料。
應(yīng)該說(shuō)，有助于人體運(yùn)動(dòng)的可補(bǔ)充物質(zhì)很多，但出于科學(xué)的態(tài)度我們不得不對(duì)它們的功能性進(jìn)行深入的研究，要求所加入成分有足夠的科學(xué)數(shù)據(jù)支持。
此外，應(yīng)注意“功能性”發(fā)揮的前提條件;因?yàn)楹芏喑煞种挥凶鳛槿粘Ｉ攀逞a(bǔ)充時(shí)才有作用，這種物質(zhì)加入到運(yùn)動(dòng)飲料中并不能發(fā)揮“立竿見(jiàn)影”的效果——而這正是運(yùn)動(dòng)飲料所必須達(dá)到的目的之一，也是它區(qū)別于其他保健食品之處。
營(yíng)養(yǎng)代謝平衡的原則;以可口性為媒介，因?yàn)橹挥忻牢犊煽诘娘嬃喜糯偈瓜M(fèi)者自愿主動(dòng)攝入補(bǔ)充，而非良藥苦口。
“平衡的原則+補(bǔ)充的手段+可口性的媒介=目的”，補(bǔ)充型運(yùn)動(dòng)飲料從補(bǔ)水、電解質(zhì)、體力、精神狀態(tài)、疲勞恢復(fù)、免疫力等多個(gè)方面給以全面補(bǔ)給，抵抗運(yùn)(活)動(dòng)負(fù)面作用，提高運(yùn)(活)動(dòng)水平。
2001中規(guī)定了運(yùn)動(dòng)飲料中主要電解質(zhì)的含量范圍如下:50～900)。
根據(jù)某可研機(jī)構(gòu)測(cè)試結(jié)果，我國(guó)市場(chǎng)上銷(xiāo)售的運(yùn)動(dòng)飲料多半是不符合真正運(yùn)動(dòng)飲料的離子標(biāo)準(zhǔn)的。
建議在在以后的運(yùn)動(dòng)飲料開(kāi)發(fā)中可以在生產(chǎn)成本和盈利允許的情況下，加入四種上述離子，再還可以開(kāi)發(fā)一些特殊的運(yùn)動(dòng)飲料譬如加入了支鏈氨基酸等能起到提高運(yùn)動(dòng)成績(jī)的運(yùn)動(dòng)飲料。
三、市場(chǎng)供需。
(一)、中國(guó)功能飲料素描2000年8.4億元人民幣，2005年30多億人民幣，xx年120億人民幣，近300%的飆升速度，這是一個(gè)極其恐怖卻又讓人驚嘆、心跳的數(shù)字。
是什么如此的瘋狂?這就是中國(guó)功能飲料的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，能不讓人心動(dòng)嗎，能不讓商人蜂涌而至嗎?可是放眼市場(chǎng)，有點(diǎn)哀魂遍野的凄涼，山還是那山，狗也還是那狗，優(yōu)秀品牌難找，一枝獨(dú)秀的紅牛仍紅旗不倒，四海飄揚(yáng)。
我們不僅要問(wèn)，這是怎么啦?中國(guó)商人沒(méi)錢(qián)嗎，中國(guó)企業(yè)都去搞房地產(chǎn)不想玩這小件品?事實(shí)并非如此，許多飲料企業(yè)和手握重金的商人看重這塊市場(chǎng)，紛紛斥資進(jìn)入。
黑卡6小時(shí)、東鵬特飲、達(dá)利樂(lè)虎、臺(tái)福充電、閩中真田、英菲動(dòng)力、百倍力等新品相繼亮相，樂(lè)百氏的“脈動(dòng)”、娃哈哈的“激活”、農(nóng)夫山泉的“尖叫”、康師傅的“勁跑”、巨能的“體飲”及xx年娃哈哈又一大手筆重金打造，定位于強(qiáng)大紅牛一樣的“啟力”等層出不窮，功能飲料市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)一觸即發(fā)，整個(gè)市場(chǎng)也呈現(xiàn)欣欣向榮之勢(shì)。
可我們細(xì)細(xì)觀察就會(huì)發(fā)現(xiàn)，除了xx年再高調(diào)涉水的“啟力”以紅牛作為對(duì)手，定位于紅牛一樣的一線品牌，其它均為二三線的大路品牌，并無(wú)亮點(diǎn)，很多所謂創(chuàng)新產(chǎn)品都是高調(diào)上市，慘淡收?qǐng)觯屓擞涀〉母菦](méi)幾個(gè)。
”k可”不可、”激活”不活、”尖叫”失聲、”勁跑”摔倒已是行內(nèi)皆知的笑話。
盡管進(jìn)入功能飲料市場(chǎng)的大多是中國(guó)飲料行業(yè)的頂尖企業(yè)，從資金、渠道、傳播、市場(chǎng)運(yùn)作等資源上看，都是牛刀殺雞，但實(shí)際的結(jié)果卻大跌眼鏡，年銷(xiāo)量超過(guò)1億元的新品屈指可數(shù)，堅(jiān)持銷(xiāo)售超過(guò)3年以上的產(chǎn)品更是寥寥無(wú)幾，高端品牌更是無(wú)處尋覓，碩大的一個(gè)中國(guó)，這不免讓人感到心痛和失望。
我們不僅要叩問(wèn)：高端品牌在哪里?紅牛是高端品牌嗎?
功能飲料需要高端品牌嗎?我們需要什么樣的高端裝備?
(二)、中國(guó)功能飲料高端品牌在哪里?
1995年紅牛類(lèi)功能飲料進(jìn)入中國(guó)，中國(guó)消費(fèi)者開(kāi)始對(duì)功能飲料有了初步了解，xx年之后，我國(guó)運(yùn)動(dòng)飲料獲得長(zhǎng)期發(fā)展，勁跑、脈動(dòng)、尖叫、佳得樂(lè)沖擊了中國(guó)大部分市場(chǎng)。
經(jīng)過(guò)近10年的經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，高端運(yùn)動(dòng)飲料一直以來(lái)受到發(fā)展制約，中高端水的持續(xù)高速發(fā)展，給消費(fèi)者印象中、行業(yè)價(jià)格定位中的中高端運(yùn)動(dòng)飲料發(fā)展帶了機(jī)遇。
目前國(guó)內(nèi)運(yùn)動(dòng)飲料以維生素運(yùn)動(dòng)飲料為主，普通銷(xiāo)售價(jià)格在3元左右，自xx年以來(lái)，市場(chǎng)格局發(fā)生了微妙變化，中高端運(yùn)動(dòng)飲料開(kāi)始給力，成為消費(fèi)的主角，中低端運(yùn)動(dòng)飲料開(kāi)始大浪淘沙般的淘汰，慢慢退居二三線。
原因就在于中高端運(yùn)動(dòng)飲料的崛起，從而影響了中低端運(yùn)動(dòng)飲料系列的銷(xiāo)售。
目前市場(chǎng)中的中高端運(yùn)動(dòng)飲料、能量飲料以?xún)r(jià)格定位為主，價(jià)格在4-6元左右者居多，和普通運(yùn)動(dòng)飲料3元左右區(qū)別，直接拉開(kāi)了距離。
場(chǎng)盤(pán)踞廣東，英菲動(dòng)力和體質(zhì)能量在北方的二三線市場(chǎng)展開(kāi)終端市場(chǎng)博弈，最終體質(zhì)能量因產(chǎn)品系列太多，無(wú)力照應(yīng)體質(zhì)能量(350ml)的終端發(fā)展無(wú)力為繼，而英菲動(dòng)力xx年借助贊助中國(guó)超級(jí)卡車(chē)大賽，并首創(chuàng)與中國(guó)網(wǎng)游業(yè)大佬空中網(wǎng)集團(tuán)(已在美國(guó)納斯達(dá)克(微博)上市)聯(lián)合開(kāi)發(fā)，進(jìn)駐全國(guó)網(wǎng)吧系統(tǒng)，使得運(yùn)動(dòng)飲料在網(wǎng)吧渠道的潛力被充分挖掘，在xx年整個(gè)飲料淡季，獲得了最大的豐收，在飲料行業(yè)創(chuàng)造了一個(gè)不小的奇跡。
然而，無(wú)論是英菲動(dòng)力的創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)，還是東鵬特飲的明星代言(謝庭峰)都不能改變二三線品牌的烙印，也許他們會(huì)成為二三線品牌中的名牌，但其鮮明的價(jià)格定位及價(jià)格定層別的定位意識(shí)已無(wú)法讓他們?cè)诙虝r(shí)間內(nèi)進(jìn)入高端之列。
雖然，娃哈哈的新品“啟力”無(wú)論是從產(chǎn)品定價(jià)、品牌定位均以紅牛為參標(biāo)，完全一副誓不趕超紅牛不罷休的彪悍架勢(shì)給了我們點(diǎn)點(diǎn)驚喜，但其平民化思路打造高端產(chǎn)品的策略想達(dá)到紅牛一樣的身份認(rèn)同，前途未卜。
冰凍三尺非一日之寒，貴族的形成除了需要多代人的成長(zhǎng)突破和修煉，更需要一開(kāi)始的清晰定位和意識(shí)指導(dǎo)。
用價(jià)格打個(gè)標(biāo)簽，變換一套衣飾并不能讓你的產(chǎn)品躋身高端，相反可能會(huì)成為對(duì)手可憐的陪襯。
盡管有高于或相當(dāng)于紅牛價(jià)格的產(chǎn)品，卻多為不知名品牌，受眾面較窄，離真正的高端品牌還有很長(zhǎng)很長(zhǎng)的一段路。
先，從包裝形式來(lái)看，功能飲料主要有瓶裝、易拉罐裝、玻璃瓶裝、紙盒裝四種。
其中易拉罐裝是銷(xiāo)售占比最大的，且基本是紅牛的天下，敢于挑戰(zhàn)的競(jìng)爭(zhēng)者極少，只有黑卡6小時(shí)和寶礦力水特的易拉罐裝產(chǎn)品有一定銷(xiāo)售，但較其差距明顯，完全不在一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)級(jí)別，不過(guò)娃哈哈xx年力推的啟力勇敢選擇與紅牛同等規(guī)格的易拉罐包裝(此策略并不高明，是對(duì)紅牛優(yōu)勢(shì)認(rèn)識(shí)的誤判所致，也是對(duì)未來(lái)中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大勢(shì)及功能飲料發(fā)展細(xì)分態(tài)勢(shì)分析不足)，在海陸空立體攻勢(shì)下，短短幾個(gè)月銷(xiāo)售額取得了媒體宣傳的二三億元，并成為媒體報(bào)道的目前對(duì)紅牛潛在威脅的最大競(jìng)爭(zhēng)者(此均為表象，實(shí)際情況并非如此，實(shí)際銷(xiāo)售額可能不到一半，其余或在倉(cāng)庫(kù)或在路上);pet瓶裝是目前紅牛以外的功能飲料企業(yè)最常見(jiàn)的選擇，包括行業(yè)第二品牌脈動(dòng)，老牌功能飲料參與者寶礦力水特、激活、尖叫，以及在區(qū)域市場(chǎng)表現(xiàn)非常強(qiáng)勢(shì)的東鵬特飲、黑卡6小時(shí)、體質(zhì)能量等，均把pet瓶裝作為主推，競(jìng)爭(zhēng)也最為激烈的;玻璃瓶裝在體量上排在易拉罐裝和pet瓶裝之后，但也活躍著日加滿(mǎn)、力保健和快步等幾個(gè)非常有特點(diǎn)的品牌，他們選擇的都是“低容量、高價(jià)格”的策略，其在華東和華南市場(chǎng)的暢銷(xiāo)也從一個(gè)側(cè)面證實(shí)了高端市場(chǎng)確實(shí)擁有不錯(cuò)的成長(zhǎng)空間;紙盒裝目前只能算是一種補(bǔ)充，除了東鵬特飲和體質(zhì)能量有少量生產(chǎn)外，極少看到有其他品牌涉足，在此不作贅述。
其次，從產(chǎn)品規(guī)格來(lái)看，最小的是力保健的100ml裝，最大的是脈動(dòng)和寶礦力水特的1.5l裝。
了紅牛一騎絕塵外，啟力是今年以來(lái)銷(xiāo)量增長(zhǎng)速度最快的，另外東鵬特飲和葡萄適在廣東市場(chǎng)的影響力也不容小覷;在500～600ml區(qū)間，參與者是最為眾多的，當(dāng)然最暢銷(xiāo)的品牌依然是脈動(dòng)，除此之外，寶礦力水特、黑卡、鹽典、體質(zhì)能量等區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌也占據(jù)一定份額，而像激活、尖叫這些曾經(jīng)在2004～2005光無(wú)限的老品牌市場(chǎng)表現(xiàn)則較為平淡;在1.5l這個(gè)規(guī)格上，目前主要是脈動(dòng)和寶礦力水特兩個(gè)品牌在操作，但銷(xiāo)售情況與同等規(guī)格的冰紅茶、可樂(lè)、雪碧等成熟品類(lèi)還無(wú)法相提并論。
再次，從零售價(jià)格來(lái)看，4～6元已經(jīng)成為當(dāng)前功能飲料的主流價(jià)格帶，足足領(lǐng)先了碳酸飲料、茶飲料一個(gè)“身位”。
這在2004～2005年功能飲料第一次大發(fā)展時(shí)期幾乎是不敢想象的，那時(shí)候除紅牛外，多數(shù)品牌都將零售價(jià)定在3～3.5元之間，幾乎很少有品牌敢于逾越元這道坎。
即使到了xx年，葛蘭素史克還曾為了討好消費(fèi)者，特意將葡萄適300ml的零售價(jià)從每支8元降至每支4元。
結(jié)果沒(méi)想到，這兩年來(lái)，零售價(jià)4元的鹽典、體質(zhì)能量，甚至零售價(jià)6小時(shí)都相繼取得成功，將主流價(jià)格帶大幅向上拉升。
這也印證了，在真正認(rèn)可功能飲料的消費(fèi)人群心中，價(jià)格根本不是阻礙。
端品牌，即便是以區(qū)域優(yōu)勢(shì)活躍著的日加滿(mǎn)、力保健、快步及葡萄適等幾個(gè)非常有特點(diǎn)的品牌也只能側(cè)面證明著高端市場(chǎng)的巨大空間，卻形成不了大眾化的高端品牌。
(三)、紅牛是不是高端品牌?作為行業(yè)的龍頭，無(wú)論談及哪方面我們都不得不提到紅牛，這個(gè)來(lái)自于泰國(guó)的品牌。
我們先看看她的目標(biāo)消費(fèi)群定位，最初的產(chǎn)品目標(biāo)消費(fèi)群為：“汽車(chē)司機(jī)、夜場(chǎng)娛樂(lè)人士、經(jīng)常熬夜的工作人員、青少年運(yùn)動(dòng)愛(ài)好者等。
按照我們的正常消費(fèi)分類(lèi)，這絕對(duì)不能列入高端消費(fèi)群體，充其量只是一群插邊打諢角色;我們?cè)賮?lái)看看區(qū)域個(gè)性化的所謂高端品牌“日加滿(mǎn)”，將其目標(biāo)消費(fèi)群描述為“亞健康、腦力體力長(zhǎng)期疲勞、生活壓力大的都市人群、精英人群;還有寶礦力水特、鹽典將其描述為“運(yùn)動(dòng)后大量出汗的人群”。
根據(jù)ac尼爾森的數(shù)據(jù)分析顯示，功能飲料企業(yè)對(duì)目標(biāo)消費(fèi)人群的界定主要分布在15～34歲的年齡段中，該年齡段占總體的63.9%，尤其是25～34歲的消費(fèi)者，文化程度越高給予的關(guān)注越高。
更為重要的是，其消費(fèi)者多以腦力勞動(dòng)為主要特征：腦力勞動(dòng)者占總體的比例高達(dá)70.7%，體力勞動(dòng)者僅為29.3%。
因此，企業(yè)通常將市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的重點(diǎn)集中在職場(chǎng)人士和學(xué)生，特別是職場(chǎng)人士，對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)是最有價(jià)值的消費(fèi)群，也必是高端品牌的重要消費(fèi)群。
與此同時(shí)，我們也發(fā)現(xiàn)，盡管在企業(yè)對(duì)目標(biāo)消費(fèi)人群的描述中經(jīng)常出現(xiàn)“運(yùn)動(dòng)人士”的字樣，但這類(lèi)定位顯得太泛，此類(lèi)人群更沒(méi)有成為功能飲料的主要消費(fèi)者，即便是像寶礦力水特、佳得樂(lè)、鹽典、尖叫等標(biāo)榜“運(yùn)動(dòng)飲料”的品牌，其消費(fèi)者的構(gòu)成也比較復(fù)雜，“運(yùn)動(dòng)人士”的占比并沒(méi)有大家想象中那么高。
反而，由于這些企業(yè)明確提出運(yùn)動(dòng)之后“補(bǔ)水”、“補(bǔ)鹽”、“補(bǔ)充電解質(zhì)”等與消費(fèi)時(shí)機(jī)對(duì)應(yīng)性過(guò)強(qiáng)的功能，造成目標(biāo)消費(fèi)群受到一定局限。
應(yīng)該說(shuō)，從紅牛的目標(biāo)消費(fèi)群定位及同行品牌的比較來(lái)看，高端品牌似乎與她無(wú)關(guān)，可事實(shí)我們的消費(fèi)者及許多的行業(yè)內(nèi)專(zhuān)家和高級(jí)人員均毫不吝嗇地把紅牛歸于高端品牌之列。
對(duì)于紅牛，如果我們說(shuō)她不屬于高端品牌，肯定會(huì)遭來(lái)罵聲一片，會(huì)被諷為外行人說(shuō)夢(mèng)話，因?yàn)槲覀円蚜?xí)慣了紅牛就是高端，高端唯有紅牛的傳統(tǒng)認(rèn)知。
這是被市場(chǎng)訓(xùn)服的思維，是被商家綁架的認(rèn)知，是被參考成的苦果。
于是我們不得不為功能飲料的出路求醫(yī)問(wèn)藥，付出沉痛的代價(jià)，仍找不到方向，尤其是高端功能飲料求診幾乎是無(wú)人敢問(wèn)津。
紅牛是座高端品牌的大山，已阻斷了功能飲料前進(jìn)的路，僅有的小徑也是哪般的曲折崎嶇，這讓本可以成長(zhǎng)高端英雄的環(huán)境被錯(cuò)誤的傳統(tǒng)認(rèn)知染指或破壞。
近年來(lái)，隨著功能飲料消費(fèi)的常態(tài)化、平民化，功能飲。
料的銷(xiāo)售渠道也相應(yīng)呈現(xiàn)出了一些新的變化，最為突出的就是從“高端”向“大眾”發(fā)展，且由“高端”向“大眾”似乎成為了一種共識(shí)的趨勢(shì)。
其實(shí)早在xx年，紅牛就提出了“大渠道”策略，由原來(lái)的“高級(jí)終端”向“大眾終端”發(fā)展，并開(kāi)始在大中學(xué)校附近大規(guī)模設(shè)點(diǎn)。
這種更加“親民”的策略也被許多功能飲料企業(yè)效仿和復(fù)制。
定位于二線品牌的廣東東鵬特飲做得更加徹底，直接以流通市場(chǎng)為陣地尋求發(fā)展，并取得不錯(cuò)的戰(zhàn)績(jī)，xx年預(yù)計(jì)銷(xiāo)售額直逼億元。
這也證明了功能飲料無(wú)論是高終或中低端，只要渠道模式選擇合理，是完全可以做成大眾飲料的，也有足夠的市場(chǎng)空間對(duì)位各層級(jí)的品牌，且現(xiàn)在，功能飲料的銷(xiāo)售渠道在“大眾”的路線上走得越來(lái)越遠(yuǎn)，已經(jīng)更加細(xì)分而豐富!
飲料市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告篇十
目前，我國(guó)飲料市場(chǎng)以碳酸飲料、瓶裝水、茶飲料、果汁飲料和功能飲料為主。其中，碳酸飲料已進(jìn)入成熟期，市場(chǎng)已被“兩樂(lè)”基本瓜分完畢，兩者合計(jì)占有率接近80％，其他競(jìng)爭(zhēng)者難以撼動(dòng)其市場(chǎng)地位；瓶裝水市場(chǎng)龐大，但由于生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，品牌繁多，市場(chǎng)格局變動(dòng)頻繁，尚未形成居穩(wěn)定統(tǒng)治地位的品牌；茶飲料市場(chǎng)即將進(jìn)入成熟期，“康師傅”、“農(nóng)夫山泉”占據(jù)相對(duì)優(yōu)勢(shì)，但娃哈哈、可口可樂(lè)與雀巢的冰爽茶、百事可樂(lè)與立頓的冰紅茶正在蠶食前兩者的市場(chǎng)份額，格局仍在重塑；果汁飲料處于快速成長(zhǎng)期，尚未形成穩(wěn)定的市場(chǎng)格局；功能型飲料和咖啡飲料等新品類(lèi)處于市場(chǎng)導(dǎo)入期，雖然目前消費(fèi)量還不高，但前景十分看好?？梢哉f(shuō)，無(wú)論是從市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)潛力來(lái)看，還是從市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局變動(dòng)的角度分析，我國(guó)飲料市場(chǎng)都充滿(mǎn)了生機(jī)，蘊(yùn)藏著大量的商機(jī)。為了更加詳細(xì)地了解西安的飲料市場(chǎng)，我們就對(duì)此展開(kāi)了一次市場(chǎng)調(diào)研。
二、 調(diào)研概述
1、 調(diào)研目的：
為了提高飲料行業(yè)廠家的競(jìng)爭(zhēng)力，了解西安市民對(duì)飲料產(chǎn)品的消費(fèi)心理及需求，以便廠家生產(chǎn)更適合消費(fèi)者的產(chǎn)品，做到品種齊全，特征突出，特對(duì)西安市民進(jìn)行調(diào)查。
2、調(diào)查對(duì)象：
3、調(diào)研過(guò)程：
（1）、首先經(jīng)過(guò)小組討論我們快速制定出調(diào)研計(jì)劃，側(cè)重調(diào)研消費(fèi)者對(duì)飲料價(jià)格區(qū)間、現(xiàn)有飲料的品牌喜好、對(duì)新品牌樹(shù)立的看法、及對(duì)未來(lái)飲料的期望。
（2）、根據(jù)調(diào)研方案我們?cè)O(shè)計(jì)出調(diào)查問(wèn)卷、我們共進(jìn)行300份問(wèn)卷調(diào)查；并進(jìn)行人員分工：鐘樓、長(zhǎng)安大學(xué)城、東大街、西大街、南大街、北大街等地區(qū)進(jìn)行調(diào)查。
（3）、我們用一天的時(shí)間到各個(gè)指定的目的地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)卷調(diào)查，通過(guò)努力我們調(diào)查小組保質(zhì)保量地完成了任務(wù)。
（4）、調(diào)查方式、方法：采用問(wèn)卷調(diào)查、人員定點(diǎn)訪問(wèn)的調(diào)查方式；采用自填式問(wèn)卷發(fā)放形式。
三、調(diào)研結(jié)果及分析
1、飲料產(chǎn)品分析
（1）茶飲料分析
（2）碳酸飲料分析
樂(lè)、蘇打水等產(chǎn)品，適合老年人、肥胖人飲用。 其他產(chǎn)品包括含有植物抽提物或非果香型的食用香精為賦香劑以及補(bǔ)充人體運(yùn)動(dòng)后失去的電解質(zhì)、能量等的碳酸飲料，如姜汁汽水、運(yùn)動(dòng)汽水等，適合運(yùn)動(dòng)后飲用。
（3）水飲料分析
水類(lèi)飲料分為礦泉水，純凈水和蒸餾水。礦泉水的英文直譯是春天之水，是富有礦物營(yíng)養(yǎng)的健康之水，能給人帶來(lái)生命和活力。純凈水最早源于"太空水"，即宇航人員經(jīng)過(guò)凈化、提純等工序，在宇宙飛船艙內(nèi)循環(huán)使用的水，這種水被用于商業(yè)開(kāi)發(fā)后，增加了一些工序，但在去除細(xì)菌等雜質(zhì)、品質(zhì)純凈的同時(shí)，也剔除了水中對(duì)人體有益的礦物質(zhì)，長(zhǎng)期飲用易造成人體礦物質(zhì)缺乏，引起疾病，絕大多數(shù)專(zhuān)家對(duì)其持否定態(tài)度。
（4）功能性飲料分析
凡是通過(guò)調(diào)整飲料中天然營(yíng)養(yǎng)素的成分和含量比例，以適應(yīng)某些特殊人群營(yíng)養(yǎng)需要的飲品統(tǒng)稱(chēng)為‘功能性飲料’，包括運(yùn)動(dòng)飲料、營(yíng)養(yǎng)素飲料、能量飲料和其他特殊用途飲料在內(nèi)都統(tǒng)稱(chēng)功能性飲料。”功能性飲料細(xì)致區(qū)分，大致可以分為以下幾類(lèi)：多糖類(lèi)、維生素礦物質(zhì)類(lèi)、運(yùn)動(dòng)平衡類(lèi)、益生菌類(lèi)、低能類(lèi)飲料。
（5）果汁飲料
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大。正是在這種背景下，從2001年到2002年，國(guó)際性飲料企業(yè)如可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、農(nóng)夫山泉、臺(tái)灣頂新集團(tuán)等，或強(qiáng)勢(shì)進(jìn)入，或加大投資力度，同時(shí)，國(guó)內(nèi)果汁飲料企業(yè)如匯源果汁、露露集團(tuán)等也紛紛加大了擴(kuò)張的步伐，我國(guó)果汁飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)漸趨激烈。
2、消費(fèi)者行為分析
（1）飲用頻率：調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，飲料消費(fèi)情況， 輕度消費(fèi)者（1周飲用1-2次以下）的比重僅為10%，而較輕度消費(fèi)者（3-5次）的比重為20%，占輕度與重度之間（一周5-7）的比重為32%，重度消費(fèi)者（一周7次以上）的比重為38%。這表明目前西安市的飲料需求旺盛，飲料市場(chǎng)這塊蛋糕很大。
每周喝飲料頻率表 價(jià)位需求表
（2）購(gòu)買(mǎi)價(jià)位：目前市場(chǎng)上的飲料價(jià)格多為2元、2-3元、3-5元、5元以上。從調(diào)查結(jié)果分析消費(fèi)者對(duì)飲料的價(jià)位需求主要為2-3元，而2元、3-5元消費(fèi)者還是比較能接受，5元以上的需求就比較小。
（3）購(gòu)買(mǎi)原因：主要是在口渴的時(shí)候購(gòu)買(mǎi)飲料，運(yùn)動(dòng)、逛街之后購(gòu)買(mǎi)的機(jī)率也很大。在口渴的時(shí)候，茶飲料是相當(dāng)受歡迎的。
3、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣
（1）購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)：解渴還是消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)飲料的主要?jiǎng)訖C(jī)。由調(diào)查數(shù)據(jù)分析在解渴的情況下購(gòu)買(mǎi)的人數(shù)是最多的，其次是運(yùn)動(dòng)、聚會(huì)、逛街等情況下。
圖-2：常喝的飲料分析圖
最重要的口感，人們的要求也在不斷
提高，都希望可以經(jīng)常推出新的口味，
再增加新的有益的營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)去。
購(gòu)買(mǎi)優(yōu)先考慮的情況
（2）對(duì)某些品牌飲料的喜好程度：
a、可口可樂(lè)：對(duì)于可口可樂(lè)各方面的情況，不管是口味，包裝，廣告，印象都是有著良好的評(píng)價(jià)，畢竟是這么多年的老牌子，自然有著他獨(dú)到的一面。
b、百事可樂(lè)：從我們調(diào)查的.數(shù)據(jù)顯視百事可樂(lè)的喜愛(ài)程度都比可口可樂(lè)有一定百分比的高出，這樣看來(lái)，可口可樂(lè)的霸主地位已經(jīng)被百事可樂(lè)所取代。
c、農(nóng)夫山泉：比較喜歡和一般程度的消費(fèi)者占到多數(shù)，農(nóng)夫山泉有了一定的長(zhǎng)期顧客，但不是很多，如果農(nóng)夫山泉想要獲得更多的利潤(rùn)，我想，他一定要再繼續(xù)完善各方面的技術(shù)。
d、康師傅：他的情況和農(nóng)夫山泉的非常相似。
冰峰：作為西安的本土品牌，也是一個(gè)老牌子，在口味方面，消費(fèi)者的喜愛(ài)程度還是不錯(cuò)的，在其他方面也很均勻。
（3）包裝分析：從產(chǎn)品的包裝材質(zhì)來(lái)看，主要有紙塑無(wú)菌包裝、熱灌裝塑料瓶，罐裝，從現(xiàn)調(diào)查結(jié)果看，大學(xué)生還是較喜歡瓶裝飲料。
（4）獲得信息渠道：人們選購(gòu)飲料主要是通過(guò)電視獲得，當(dāng)然，朋友的介紹也是一個(gè)重要的渠道。
都希望可以經(jīng)常推出新的口味，再增加新的有益的營(yíng)養(yǎng)萬(wàn)分。
（6）運(yùn)動(dòng)型飲料：人們普遍比較喜歡牌子響亮點(diǎn)的飲料，像排名第一的紅牛，是個(gè)有著多年經(jīng)驗(yàn)的老品牌，人們當(dāng)然擁護(hù)。像脈動(dòng)，能過(guò)一些宣傳，及本身的實(shí)力贏得了年輕顧客的信賴(lài)。運(yùn)動(dòng)型飲料顧名思義是以補(bǔ)充能量為自己的特色，可是調(diào)查顯視，大家選擇運(yùn)動(dòng)型飲料還是以解渴為首要因素，口感為次要因素，補(bǔ)充能量才是其后，由此可以看出，運(yùn)動(dòng)型飲料廠家要大力宣傳自己的特色，提高顧客的認(rèn)同度。
3、飲料需求
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在的，其實(shí)飲料的包裝也得重視，比如：瓶子爆裂、有洞，裝飲料的瓶子的塑料怎么樣，包裝盒能不能承受飲料的重量等問(wèn)題也不可小視，這些就得生產(chǎn)廠家注意了。
對(duì)未來(lái)飲料的期望：隨著生活水平的提高價(jià)格已不是主要的因素了，消費(fèi)者更希望有新的口味和更富有有益于健康的元素。 對(duì)未來(lái)飲料的期望：
四、結(jié)論和建議
1、結(jié)論
是在普通水之外讓人們有更多的解渴飲品可以選擇。在人們的傳統(tǒng)觀念中，飲料更多是作為一種普通水的補(bǔ)充。但時(shí)至今日，飲料在中國(guó)人的飲用消費(fèi)中則大有替代普通水之勢(shì)。從對(duì)大學(xué)生的調(diào)查中可以看出，飲料已在不知不覺(jué)中成為大學(xué)生日常生活必需品，變得與穿衣、吃飯一樣自然。如今的市場(chǎng)上，飲料種類(lèi)五花八門(mén)，廠家不斷推陳出新，向人們提供不同口味、成份、功效的飲料。面對(duì)各種類(lèi)型的飲料，人們有不同的選擇習(xí)慣?？傮w看來(lái)，多數(shù)消費(fèi)者都不會(huì)只局限于一種飲料，而會(huì)喝幾種；衷情于一種類(lèi)型飲料的人群比例較少，僅占；也有的消費(fèi)者在不同種類(lèi)的飲料間轉(zhuǎn)換，沒(méi)有較明確的選擇范圍，他們只是“有什么喝什么”，不管什么種類(lèi)。 但在對(duì)大學(xué)生的調(diào)查中，問(wèn)及對(duì)未來(lái)幾年里會(huì)哪些飲料會(huì)比較受歡迎時(shí)，他們對(duì)茶飲料都情有獨(dú)鐘，在飲茶類(lèi)飲品進(jìn)入市場(chǎng)初期，由于與傳統(tǒng)的飲茶觀念和飲茶習(xí)慣有很大的沖突，而一度存有爭(zhēng)議，但現(xiàn)在這一產(chǎn)品也有了較大的市場(chǎng)。廣告接觸先聲奪人，產(chǎn)品接觸推波助瀾。伴隨著對(duì)飲料種類(lèi)的認(rèn)知，人們也從不同方面接觸到飲料品牌，從而對(duì)品牌做出選擇。 在本次調(diào)查中，當(dāng)問(wèn)到認(rèn)知各種不同品牌的兩種主要途徑時(shí)，大多數(shù)受訪的大學(xué)生聲稱(chēng)主要是通過(guò)電視廣告獲悉各種不同品牌飲料，而自己喝過(guò)后知道的也占一半以上，其他諸如親友介紹和零售商的介紹也為消費(fèi)者認(rèn)知各種飲料品牌起到一定的作用。
2、建議
（1）企業(yè)加強(qiáng)宣傳，改變消費(fèi)者消費(fèi)觀念，引導(dǎo)消費(fèi)。
（2）企業(yè)遵守“質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展”的原則。以創(chuàng)造顧客
滿(mǎn)意為根本。
（3）增加產(chǎn)品的附加值。
（4）要有好的產(chǎn)品策略。
（5）價(jià)格策略要恰當(dāng)。
（6）廣告促銷(xiāo): 廣告接觸先聲奪人，產(chǎn)品接觸推波助瀾。
（7）對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分。
（8）企業(yè)推陳出新，研發(fā)全新產(chǎn)品，開(kāi)辟競(jìng)爭(zhēng)新陣地。
目前，我國(guó)飲料市場(chǎng)以碳酸飲料、瓶裝水、茶飲料、果汁飲料和功能飲料為主。其中，碳酸飲料已進(jìn)入成熟期，市場(chǎng)已被“兩樂(lè)”基本瓜分完畢，兩者合計(jì)占有率接近80％，其他競(jìng)爭(zhēng)者難以撼動(dòng)其市場(chǎng)地位；瓶裝水市場(chǎng)龐大，但由于生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，品牌繁多，市場(chǎng)格局變動(dòng)頻繁，尚未形成居穩(wěn)定統(tǒng)治地位的品牌；茶飲料市場(chǎng)即將進(jìn)入成熟期，“康師傅”、“農(nóng)夫山泉”占據(jù)相對(duì)優(yōu)勢(shì)，但娃哈哈、可口可樂(lè)與雀巢的冰爽茶、百事可樂(lè)與立頓的冰紅茶正在蠶食前兩者的市場(chǎng)份額，格局仍在重塑；果汁飲料處于快速成長(zhǎng)期，尚未形成穩(wěn)定的市場(chǎng)格局；功能型飲料和咖啡飲料等新品類(lèi)處于市場(chǎng)導(dǎo)入期，雖然目前消費(fèi)量還不高，但前景十分看好?？梢哉f(shuō)，無(wú)論是從市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)潛力來(lái)看，還是從市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局變動(dòng)的角度分析，我國(guó)飲料市場(chǎng)都充滿(mǎn)了生機(jī)，蘊(yùn)藏著大量的商機(jī)。為了更加詳細(xì)地了解常州地區(qū)的飲料市場(chǎng)，我們就對(duì)此展開(kāi)了一次市場(chǎng)調(diào)研。
二、調(diào)研概述
1、調(diào)研目的：
為了提高飲料行業(yè)廠家的競(jìng)爭(zhēng)力，了解顧客對(duì)飲料產(chǎn)品的消費(fèi)心理及需求，以便廠家生產(chǎn)更適合消費(fèi)者的產(chǎn)品，做到品種齊全，特征突出，特對(duì)常州市民進(jìn)行調(diào)查。
2、調(diào)查對(duì)象：
3、調(diào)研過(guò)程：
（1）、首先經(jīng)過(guò)小組討論我們快速制定出調(diào)研計(jì)劃，側(cè)重調(diào)研消費(fèi)者對(duì)飲料價(jià)格區(qū)間、現(xiàn)有飲料的品牌喜好、對(duì)新品牌樹(shù)立的看法、及對(duì)未來(lái)飲料的期望。
（2）、根據(jù)調(diào)研方案我們?cè)O(shè)計(jì)出調(diào)查問(wèn)卷、我們共進(jìn)行300份問(wèn)卷調(diào)查；并進(jìn)行人員分工：學(xué)校校園、南大街等地區(qū)進(jìn)行調(diào)查。
（3）、我們用一天的時(shí)間到各個(gè)指定的目的地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)卷調(diào)查，通過(guò)努力我們調(diào)查小組保質(zhì)保量地完成了任務(wù)。
（4）、調(diào)查方式、方法：采用問(wèn)卷調(diào)查、人員定點(diǎn)訪問(wèn)的調(diào)查方式；采用自填式問(wèn)卷發(fā)放形式。
三、調(diào)研結(jié)果及分析
1、飲料產(chǎn)品分析
（1）茶飲料分析
（2）碳酸飲料分析
根據(jù)產(chǎn)品的原料成分和口味的差異，碳酸飲料分為以下五類(lèi)：果汁型原果汁含量不低于2、5％的碳酸飲料，如桔汁汽水、橙汁汽水、菠蘿汁汽水或混合果汁汽水等。由于含有一定量的果汁，不僅可以消暑解渴，還有一定的營(yíng)養(yǎng)作用，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的一種碳酸飲料，現(xiàn)在我國(guó)市場(chǎng)上果汁型碳酸飲料產(chǎn)品較少。果味型以果香型食用香精為主要賦香劑，原果汁含量低于2、5％的碳酸飲料，如桔子汽水、檸檬汽水等。主要有雪碧、芬達(dá)、非常檸檬、非常蘋(píng)果等產(chǎn)品，以年輕人消費(fèi)為主。
可樂(lè)型含有焦糖色、可樂(lè)香精或類(lèi)似可樂(lè)果和水果香型的辛香、果香混合香型的碳酸飲料。無(wú)色可樂(lè)不含焦糖色。主要產(chǎn)品有可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、非常可樂(lè)等產(chǎn)品，以年輕人消費(fèi)為主。低熱量型以甜味劑全部或部分代替糖類(lèi)的各型碳酸飲料和蘇打水。主要有可樂(lè)、蘇打水等產(chǎn)品，適合老年人、肥胖人飲用。 其他產(chǎn)品包括含有植物抽提物或非果香型的食用香精為賦香劑以及補(bǔ)充人體運(yùn)動(dòng)后失去的電解質(zhì)、能量等的碳酸飲料，如姜汁汽水、運(yùn)動(dòng)汽水等，適合運(yùn)動(dòng)后飲用。
（3）水飲料分析
水類(lèi)飲料分為礦泉水，純凈水和蒸餾水。礦泉水的英文直譯是春天之水，是富有礦物營(yíng)養(yǎng)的健康之水，能給人帶來(lái)生命和活力。純凈水最早源于"太空水"，即宇航人員經(jīng)過(guò)凈化、提純等工序，在宇宙飛船艙內(nèi)循環(huán)使用的水，這種水被用于商業(yè)開(kāi)發(fā)后，增加了一些工序，但在去除細(xì)菌等雜質(zhì)、品質(zhì)純凈的同時(shí)，也剔除了水中對(duì)人體有益的礦物質(zhì)，長(zhǎng)期飲用易造成人體礦物質(zhì)缺乏，引起疾病，絕大多數(shù)專(zhuān)家對(duì)其持否定態(tài)度。
（4）功能性飲料分析
凡是通過(guò)調(diào)整飲料中天然營(yíng)養(yǎng)素的成分和含量比例，以適應(yīng)某些特殊人群營(yíng)養(yǎng)需要的飲品統(tǒng)稱(chēng)為‘功能性飲料’，包括運(yùn)動(dòng)飲料、營(yíng)養(yǎng)素飲料、能量飲料和其他特殊用途飲料在內(nèi)都統(tǒng)稱(chēng)功能性飲料。”功能性飲料細(xì)致區(qū)分，大致可以分為以下幾類(lèi)：多糖類(lèi)、維生素礦物質(zhì)類(lèi)、運(yùn)動(dòng)平衡類(lèi)、益生菌類(lèi)、低能類(lèi)飲料。
（5）果汁飲料
我國(guó)果汁飲料消費(fèi)人均消費(fèi)量為世界人均消費(fèi)量的1/7，不到世界發(fā)達(dá)國(guó)家人均消費(fèi)量的2%。隨著人們對(duì)健康和時(shí)尚的追求，作為天然飲品的果汁飲料無(wú)疑成為消費(fèi)者的首選，中國(guó)果汁飲料市場(chǎng)潛力巨大。正是在這種背景下，從2001年到2002年，國(guó)際性飲料企業(yè)如可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、農(nóng)夫山泉、臺(tái)灣頂新集團(tuán)等，或強(qiáng)勢(shì)進(jìn)入，或加大投資力度，同時(shí)，國(guó)內(nèi)果汁飲料企業(yè)如匯源果汁、露露集團(tuán)等也紛紛加大了擴(kuò)張的步伐，我國(guó)果汁飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)漸趨激烈。
2、調(diào)研問(wèn)卷分析 （1）飲用頻率：
調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，飲料消費(fèi)情況， 輕度消費(fèi)者（1周飲用1-2次以下）的比重僅為10%，而較輕度消費(fèi)者（3-5次）的比重為20%，占輕度與重度之間（一周5-7）的比重為32%，重度消費(fèi)者（一周7次以上）的比重為38%。這表明目前西安市的飲料需求旺盛，飲料市場(chǎng)這塊蛋糕很大。 （2）購(gòu)買(mǎi)價(jià)位： 目前市場(chǎng)上的飲料價(jià)格多為2元、2-3元、3-5元、5元以上。從調(diào)查結(jié)果分析消費(fèi)者對(duì)飲料的價(jià)位需求主要為2-3元，而2元、3-5元消費(fèi)者還是比較能接受，5元以上的需求就比較小。
（3）喜歡喝飲料類(lèi)型
在調(diào)查的數(shù)據(jù)分析中可以看出，喜歡喝果汁飲料的人數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他的品類(lèi)
飲料，說(shuō)明了果汁飲料的市場(chǎng)需求量是非常大的。
（4）購(gòu)買(mǎi)飲料原因：
根據(jù)圖表顯示，大多數(shù)的人選擇購(gòu)買(mǎi)飲料的主要原因是解渴和好喝。說(shuō)明飲料在一定程度上是作為水的替代品，是人們生活不可或缺的一部分。同時(shí)，人們?cè)谶x購(gòu)飲料時(shí)，對(duì)于口味是非常追求的，需要產(chǎn)品的生產(chǎn)符合大眾的口味。
（5）購(gòu)買(mǎi)考慮因素：
調(diào)查顯示，口感是影響消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的最重要的因素，其次是營(yíng)養(yǎng)、價(jià)格等等，品牌和健康也是一個(gè)重要的因素。對(duì)于包裝，時(shí)尚等因素，多少也影響著消費(fèi)者的消費(fèi)觀念。當(dāng)然，隨著時(shí)代的發(fā)展，生活水平的提高，人們的消費(fèi)需求也在不斷增加，影響消費(fèi)者最重要的口感，人們的要求也在不斷提高，都希望可以經(jīng)常推出新的口味，再增加新的有益的營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)去。
（6）對(duì)某些品牌飲料的喜好程度：
a、可口可樂(lè)：對(duì)于可口可樂(lè)各方面的情況，不管是口味，包裝，廣告，印象都是有著良好的評(píng)價(jià)，畢竟是這么多年的老牌子，自然有著他獨(dú)到的一面。 b、哇哈哈:作為國(guó)內(nèi)最大的飲料生產(chǎn)商，喜愛(ài)哇哈哈的比例人數(shù)比例比較低，由于哇哈哈的新的種類(lèi)飲料市場(chǎng)占有率低，影響了顧客對(duì)哇哈哈品牌的喜愛(ài)度。
c、康師傅：從表中的數(shù)據(jù)可以看出，喜愛(ài)康師傅的比例是非常高的，這主要是因?yàn)榭祹煾涤兄喾N類(lèi)的飲料品種，面對(duì)不同的消費(fèi)者市場(chǎng)，消費(fèi)者市場(chǎng)大。
d、農(nóng)夫山泉：比較喜歡和一般程度的消費(fèi)者占到多數(shù)，農(nóng)夫山泉有了一定的長(zhǎng)期顧客，但不是很多，如果農(nóng)夫山泉想要獲得更多的利潤(rùn)，我想，他一定要再繼續(xù)完善各方面的技術(shù)。
在四種常用的飲料包裝材料中，塑料瓶包裝的感興趣人數(shù)最多。在制作飲料包裝時(shí)應(yīng)該根據(jù)實(shí)際要求，參考公眾的需求，推出吸引大眾的包裝。
(8)對(duì)現(xiàn)有飲料意見(jiàn)
飲料從早期上等社會(huì)餐桌上的奢侈品，到初入尋常百姓家父母省吃?xún)€用作為孝敬老人疼愛(ài)孩子的表示，到現(xiàn)在漫街都是價(jià)格各異、檔次不同、包裝迥異的各種飲料，所有的人幾乎都可以毫不猶豫，在任何地方隨意買(mǎi)到自己想要的飲料。飲料從其誕生開(kāi)始，最根本的目的是在普通水之外讓人們有更多的解渴飲品可以選擇。在人們的傳統(tǒng)觀念中，飲料更多是作為一種普通水的補(bǔ)充。但時(shí)至今日，飲料在中國(guó)人的飲用消費(fèi)中則大有替代普通水之勢(shì)。
如今的市場(chǎng)上，飲料種類(lèi)五花八門(mén)，廠家不斷推陳出新，向人們提供不同口味、成份、功效的飲料。面對(duì)各種類(lèi)型的飲料，人們有不同的選擇習(xí)慣?？傮w看來(lái)，多數(shù)消費(fèi)者都不會(huì)只局限于一種飲料，而會(huì)喝幾種；衷情于一種類(lèi)型飲料的人群比例較少，僅占；也有的消費(fèi)者在不同種類(lèi)的飲料間轉(zhuǎn)換，沒(méi)有較明確的選擇范圍，他們只是“有什么喝什么”，不管什么種類(lèi)。
（1）企業(yè)加強(qiáng)宣傳，改變消費(fèi)者消費(fèi)觀念，引導(dǎo)消費(fèi)。
（2）企業(yè)遵守“質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展”的原則。以創(chuàng)造顧客滿(mǎn)意為根本。 （3）增加產(chǎn)品的附加值。 （4）要有好的產(chǎn)品策略。 （5）價(jià)格策略要恰當(dāng)。
（6）廣告促銷(xiāo): 廣告接觸先聲奪人，產(chǎn)品接觸推波助瀾。 （7）對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分。
（8）企業(yè)推陳出新，研發(fā)全新產(chǎn)品，開(kāi)辟競(jìng)爭(zhēng)新陣地。
附錄
常州市飲料市場(chǎng)調(diào)研問(wèn)卷
1、您的年齡
a、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 b、口味 c、產(chǎn)品包裝 d、品牌 7、您喜愛(ài)哪些品牌飲料（多選題）
飲料市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告篇十一
班級(jí)姓名石佳樂(lè)學(xué)號(hào)43指導(dǎo)老師屠鐵君實(shí)踐方式。
關(guān)于鋼材市場(chǎng)發(fā)展前景及供需狀況的調(diào)查報(bào)告。
身的實(shí)際情況，分析中小鋼材企業(yè)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀、經(jīng)營(yíng)渠道存在的問(wèn)題。通過(guò)正規(guī)鋼材公司與個(gè)。
體經(jīng)營(yíng)的對(duì)比分析，從中尋找出個(gè)體經(jīng)營(yíng)所面臨的困境和現(xiàn)存的機(jī)遇，尋找出適宜鋼材市場(chǎng)。
中個(gè)體經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)方式。提出鋼材市場(chǎng)應(yīng)針對(duì)不同品種的產(chǎn)品和各種產(chǎn)品的市場(chǎng)需求的不同。
狀況采取不同的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略。并且通過(guò)本次調(diào)查分析，深化對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的認(rèn)識(shí)。
隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，中國(guó)的鋼鐵業(yè)面臨著新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)?，F(xiàn)在己經(jīng)不是僅僅依靠高。
質(zhì)量的產(chǎn)品就可以使企業(yè)得到生存和發(fā)展的時(shí)期。營(yíng)銷(xiāo)方式的不斷突破給企業(yè)帶來(lái)了生機(jī)和。
發(fā)展。為了找到適合自身發(fā)展的經(jīng)營(yíng)方式，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，無(wú)論是正規(guī)的大企業(yè)還是個(gè)。
體工商戶(hù)，都有必要對(duì)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)及發(fā)展趨勢(shì)有一個(gè)全面客觀的認(rèn)識(shí)。
（一）當(dāng)今鋼鐵行業(yè)的發(fā)展環(huán)境。
1.鋼材市場(chǎng)的宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境。
效益低水平將使鋼鐵行業(yè)進(jìn)入一個(gè)相對(duì)困難的階段。然而，就未來(lái)5年、10年看，中國(guó)鋼。
以發(fā)展空間相對(duì)較大。
2.影響鋼鐵行業(yè)發(fā)展的因素。
（1）國(guó)家政策方面，節(jié)能減排力度的加大導(dǎo)致鋼材供應(yīng)量減少。這是鋼材的利。
潤(rùn)空間迅速擴(kuò)大，加上10月份開(kāi)工項(xiàng)目增多，建材需求向好，建材庫(kù)存降幅明顯。
這為眾多個(gè)體工商戶(hù)帶來(lái)了不少盈利。
業(yè)的影響主要表現(xiàn)在：經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度的快慢直接影響社會(huì)對(duì)鋼鐵量的消費(fèi)需求，從。
而影響鋼鐵產(chǎn)品的價(jià)格。因?yàn)椋轰撹F行業(yè)是基礎(chǔ)原材料行業(yè)，產(chǎn)品主要用于基礎(chǔ)建。
化，從而導(dǎo)致鋼鐵價(jià)格的變化。可以說(shuō)，鋼鐵行業(yè)發(fā)展受經(jīng)濟(jì)周期的影響是比較明。
顯的，當(dāng)國(guó)民經(jīng)濟(jì)處于快速增長(zhǎng)時(shí)期，鋼鐵產(chǎn)品的市場(chǎng)需求旺盛，價(jià)格上漲；當(dāng)國(guó)。
民經(jīng)濟(jì)進(jìn)入調(diào)整時(shí)期，鋼鐵產(chǎn)品的價(jià)格也將隨之下跌。所以對(duì)于中小企業(yè)來(lái)說(shuō)，鋼。
鐵行業(yè)的盈利空間具有一定的局限性。對(duì)于最初進(jìn)駐該行業(yè)的經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)具有一定的風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于較大規(guī)模的鋼鐵企業(yè)來(lái)說(shuō)，不管是客戶(hù)網(wǎng)還是市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)都比較穩(wěn)固，所以抗風(fēng)險(xiǎn)能力較大。
（3）原材料、水、能源、運(yùn)輸?shù)纫蛩亍?BR> 鐵礦石是鋼鐵工業(yè)的重要原料，目前世界鋼產(chǎn)量的2／。
3、我國(guó)鋼產(chǎn)量的絕大部分是。
以鐵礦石為基本原料生產(chǎn)的，鐵礦石構(gòu)成了鋼鐵產(chǎn)品的主要生產(chǎn)成本。因此，鐵礦石價(jià)。
格的變化是影響鋼鐵產(chǎn)品生產(chǎn)成本的關(guān)鍵因素。同時(shí)，鋼鐵行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中耗用的水、電、煤氣等能源以及鋼鐵產(chǎn)品貨物的運(yùn)輸也構(gòu)成了鋼鐵行業(yè)的經(jīng)營(yíng)成本及盈利能力。
如果水、電、煤氣等能源價(jià)格變動(dòng)，將會(huì)直接影響鋼鐵行業(yè)的生產(chǎn)成本；鋼鐵企業(yè)距離。
品的銷(xiāo)售價(jià)格。
（4）技術(shù)水平。
技術(shù)水平是影響鋼鐵產(chǎn)品價(jià)格的重要因素之一。一方面，鋼鐵行業(yè)技術(shù)水平的提高。
可以改進(jìn)現(xiàn)有的生產(chǎn)工藝，縮短生產(chǎn)流程節(jié)約原材料和能源的消耗，以達(dá)到節(jié)約能源和。
改善環(huán)境、降低生產(chǎn)成本從而降低鋼鐵價(jià)格的目的；另一方面，科學(xué)技術(shù)的發(fā)展能夠使。
鋼鐵行業(yè)生產(chǎn)更高效能的鋼材，滿(mǎn)足社會(huì)的需要，同時(shí)，高性能鋼的大量使用，降低了。
鋼鐵用量，形成鋼產(chǎn)量下降、產(chǎn)值上升的鋼鐵產(chǎn)業(yè)高級(jí)化現(xiàn)象。技術(shù)進(jìn)步對(duì)鋼鐵產(chǎn)品價(jià)。
格的影響主要來(lái)自三個(gè)方面：一是對(duì)生產(chǎn)工藝的影響，進(jìn)而對(duì)生產(chǎn)成本的影響；二是技。
術(shù)進(jìn)步導(dǎo)致鋼鐵替代品的產(chǎn)生，從而減少對(duì)鋼鐵的需求；第三，技術(shù)進(jìn)步導(dǎo)致鋼鐵產(chǎn)品。
對(duì)其他材料的替代，從而增加對(duì)鋼鐵的需求。對(duì)于正規(guī)的大企業(yè)來(lái)說(shuō)，技術(shù)水平高，人。
力資源豐富。可以更好的拓寬產(chǎn)品市場(chǎng)，優(yōu)化生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大利潤(rùn)空間。個(gè)體工商戶(hù)多。
事經(jīng)營(yíng)鋼材零售，靠囤貨來(lái)賺取利潤(rùn)，不具備什么技術(shù)能力。
（二）鋼鐵行業(yè)的供需狀況。
金融危機(jī)對(duì)中國(guó)鋼鐵工業(yè)最大的沖擊是“出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷(xiāo)”，鋼鐵行業(yè)供大于求的矛盾十。
分突出。淘汰落后與結(jié)構(gòu)升級(jí)將改變行業(yè)的供求態(tài)勢(shì)，年新增產(chǎn)可能將大幅度下降，鋼鐵。
行業(yè)將從產(chǎn)能過(guò)剩向供求平衡甚至結(jié)構(gòu)短缺過(guò)度。中長(zhǎng)期來(lái)看，中國(guó)城市化和工業(yè)化進(jìn)程。
還有很大的發(fā)展空間，盡管未來(lái)國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式的轉(zhuǎn)變，可能會(huì)削減國(guó)內(nèi)粗鋼消費(fèi)的峰。
值，但是這種增長(zhǎng)方式的轉(zhuǎn)變不是一蹴而就的，未來(lái)5-10年粗鋼的消費(fèi)量仍將呈現(xiàn)增長(zhǎng)。
態(tài)勢(shì)，只是增速將逐步放緩。所以鋼鐵行業(yè)還是具有很大的發(fā)展?jié)摿Α?BR> （三）個(gè)體經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)狀況及存在的問(wèn)題。
經(jīng)過(guò)我們的走訪調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)眾多個(gè)體商戶(hù)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品單一，而產(chǎn)品宣傳僅僅局限于。
在廣告冊(cè)上投放廣告，銷(xiāo)售渠道狹窄，銷(xiāo)售多處于被動(dòng)狀態(tài)，所以盈利受市場(chǎng)需求、國(guó)家。
政策影響較大。
經(jīng)過(guò)分析發(fā)現(xiàn)存在這種狀況這原因主要有以下幾點(diǎn)：
1.個(gè)體經(jīng)營(yíng)者的資源能力有限，抗風(fēng)險(xiǎn)能力差，對(duì)于投資存在更多顧慮。
2.缺乏專(zhuān)業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)，對(duì)市場(chǎng)分析不夠徹底，營(yíng)銷(xiāo)具有局限性。
3.營(yíng)銷(xiāo)渠道缺乏持續(xù)性發(fā)展能力。
4.營(yíng)銷(xiāo)渠道成員缺乏主動(dòng)性。銷(xiāo)售成員行為還停留在賣(mài)方市場(chǎng)時(shí)的水平，對(duì)于。
市場(chǎng)潛在的機(jī)會(huì)缺少意識(shí)。
5.營(yíng)銷(xiāo)渠道缺乏靈活性。根據(jù)鋼材市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)渠道調(diào)查發(fā)現(xiàn)，鋼材市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)情況。
是隨著鋼材各品種的市場(chǎng)情況而波動(dòng)，同時(shí)對(duì)于一些市場(chǎng)上供過(guò)于求的產(chǎn)品沒(méi)有適宜的渠道策略搶占市場(chǎng)。
針對(duì)上述這些問(wèn)題，我認(rèn)為最主要的是要改變經(jīng)營(yíng)者的營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)，建立良好的營(yíng)銷(xiāo)渠。
道，及時(shí)把握市場(chǎng)信息，針對(duì)自身特點(diǎn)制定適宜的營(yíng)銷(xiāo)模式。
在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的行業(yè)，要想脫穎而出，獲得更好收益，尤其是作為資源能力有。
限，技術(shù)水平較低的中小企業(yè)，應(yīng)該通過(guò)市場(chǎng)細(xì)分，根據(jù)自身的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)，選擇一些大氣。
材作為商品進(jìn)入市場(chǎng)，組成鋼材市場(chǎng)。它是以提供鋼材滿(mǎn)足生產(chǎn)建設(shè)需要的市場(chǎng)，是一種。
業(yè)除需要通用鋼材外還需要專(zhuān)用鋼材，如軸承廠需要軸承，電機(jī)廠需要硅鋼片等，這類(lèi)。
求將越來(lái)越高。其特點(diǎn)決定了鋼材市場(chǎng)有可能相對(duì)集中和相對(duì)獨(dú)立，在供需關(guān)系上既有相。
對(duì)穩(wěn)定的一面，又有相對(duì)變化的一面。經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該深切體會(huì)到這一點(diǎn)，適時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。
者的權(quán)益。失控的買(mǎi)方市場(chǎng)，因生產(chǎn)過(guò)剩，進(jìn)口過(guò)量，競(jìng)爭(zhēng)過(guò)度，造成市場(chǎng)秩序混亂、社。
會(huì)資源浪費(fèi)、經(jīng)濟(jì)效益下降，消費(fèi)者權(quán)益也無(wú)法得到保障。而有限的買(mǎi)方市場(chǎng)能在效地控。
要的欲望變成現(xiàn)實(shí)的市場(chǎng)。
個(gè)人總結(jié)：通過(guò)本次課程綜合實(shí)踐的學(xué)習(xí)，經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，ppt調(diào)查成果展示，調(diào)查。
報(bào)告的書(shū)寫(xiě)等，我對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)。我充分的認(rèn)識(shí)到市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)是一個(gè)復(fù)。
雜的過(guò)程，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的出發(fā)點(diǎn)是滿(mǎn)足顧客需求，涉及到以何種產(chǎn)品來(lái)滿(mǎn)足顧客需求，如何。
求時(shí)間和需求構(gòu)成。因此，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理的任務(wù)是刺激、創(chuàng)造、適應(yīng)及影響消費(fèi)者的需求。
從此意義上說(shuō)，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理的本質(zhì)是需求管理。但是任何市場(chǎng)均可能存在不同的需求狀。
況，所以市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理的任務(wù)又是通過(guò)不同的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略來(lái)解決不同的需求狀況。
2010年1月13日。
飲料市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告篇十二
課題來(lái)源。
指定。
課題類(lèi)型。
個(gè)人。
起止時(shí)間。
2009.6.3—2008.6.8。
學(xué)生姓名。
xxx。
學(xué)號(hào)。
xxxxxxxx。
班級(jí)。
xxxxx。
1.報(bào)告概述。
1.1研究背景。
隨著新生一代90后逐漸步入大學(xué)校園，服飾的多樣化、個(gè)性化、時(shí)尚化越來(lái)越成為人們選擇衣服的標(biāo)準(zhǔn)?，F(xiàn)在的學(xué)生對(duì)衣服有著各種各樣的要求，以期可以展現(xiàn)他們肆意的青春。青春靚麗的他們希望自己的著裝是款式獨(dú)特的，同時(shí)又能張揚(yáng)他們健康、時(shí)尚、個(gè)性的特征。而當(dāng)今的服裝市場(chǎng)正好抓住了人們的這一消費(fèi)心理特點(diǎn)，服裝市場(chǎng)呈現(xiàn)了一片姹紫嫣紅的繁榮景象。針對(duì)這一現(xiàn)象，我對(duì)最受青少年青睞的幾個(gè)國(guó)內(nèi)休閑服飾品牌進(jìn)行了一次調(diào)研。
1.2調(diào)查對(duì)象簡(jiǎn)介。
美特斯.邦威（metersbonwe）：這是國(guó)內(nèi)休閑服飾品牌的佼佼者之一，根據(jù)我的調(diào)查（見(jiàn)圖一）,有相當(dāng)多的一部分人喜愛(ài)這個(gè)品牌，對(duì)其青眼有加。它以其獨(dú)特的休閑款式，穩(wěn)定的消費(fèi)人群，周到的服務(wù)態(tài)度以及多年的經(jīng)銷(xiāo)信譽(yù)，在這一行業(yè)儼然豎起了一面旗幟，成為了休閑品牌中的龍頭企業(yè)。
以純（yishion）：具有濃郁都市生活氣息和清純藝術(shù)氣質(zhì)的“以純”是以富有青春活力、注重健康、熱愛(ài)運(yùn)動(dòng)、追逐時(shí)尚、有主見(jiàn)的年輕人士為目標(biāo)消費(fèi)者的。它的休閑專(zhuān)為年輕人學(xué)習(xí)、運(yùn)動(dòng)而設(shè)計(jì)，更因它的清新淡雅贏得了大眾的青睞，迅速躋身國(guó)內(nèi)一流休閑服飾品牌。
1.3調(diào)查對(duì)象及內(nèi)容。
1.3.1調(diào)查對(duì)象。
揚(yáng)州市的美特斯.邦威和以純店（文昌中路和世紀(jì)聯(lián)華）。
1.3.2調(diào)查內(nèi)容。
地點(diǎn)：文昌中路，世紀(jì)聯(lián)華。
對(duì)象及范圍：文昌閣那一段的美特斯.邦威和以純店，世紀(jì)聯(lián)華門(mén)口的以純店。
1.3.3解答的問(wèn)題。
美特斯.邦威店與以純店在品牌代言人，價(jià)格，質(zhì)量，款式，顏色，風(fēng)格等多方面的比較。（見(jiàn)圖二）。
商場(chǎng)攔截法。
人員觀察法。
電子調(diào)查法（在校內(nèi)上發(fā)起投票）。
2.報(bào)告正文。
2.1品牌代言人。
美特斯.邦威：美特斯.邦威高薪聘請(qǐng)兩位天王級(jí)人物周杰倫，潘瑋柏以及一位亞洲新銳小天后張韶涵為其作代言人，具有強(qiáng)大的偶像效應(yīng)。有不少年輕的受訪者談到就是因?yàn)樗麄兊呐枷翊赃@個(gè)品牌，所以他們才會(huì)買(mǎi)這個(gè)品牌的服裝。不得不說(shuō)，這是一次很成功的品牌促銷(xiāo)。
以純：
以純之前的代言人是陽(yáng)光型男古天樂(lè)和具有清純外表的張柏芝，本來(lái)是具有強(qiáng)大召喚力的?？墒怯捎谀承┰?，以純的女裝代言人暫時(shí)空缺。這也造成了以純?cè)谂枷裥?yīng)上略遜一籌。對(duì)于年輕人的號(hào)召力沒(méi)有美特斯.邦威強(qiáng)大。
2.2室內(nèi)裝潢。
美特斯.邦威：美特斯.邦威里面張貼滿(mǎn)了它三位代言人的海報(bào)，有著醒目并且膾炙人口的標(biāo)語(yǔ)：不走尋常路。在被訪者中，有80%的人清楚的知道美特斯.邦威的標(biāo)語(yǔ)。在它的店里，我還發(fā)現(xiàn)了有兩臺(tái)電子顯示屏，在不停的播放美特斯.邦威的服飾宣傳廣告，室內(nèi)總是播放著一些比較勁爆的音樂(lè)，讓人一下子感到了青春的活力。
以純：
以純的店里沒(méi)有放音樂(lè)，顯的有點(diǎn)冷清，店內(nèi)并未張貼任何人的海報(bào)，也沒(méi)有任何代表以純品牌的標(biāo)語(yǔ)，只是在收銀臺(tái)的背后有一個(gè)很大的以純標(biāo)志。另外它的試衣間也顯的有點(diǎn)狹小，擁擠。店內(nèi)的模特放的位置并不顯眼，沒(méi)有起到它吸引人眼球的作用。
2.3價(jià)格。
美特斯.邦威：美特斯.邦威店里的女裝t—shirt大概價(jià)位在70~100元左右，也有部分促銷(xiāo)商品比較便宜，大約三四十。女式中褲價(jià)位在100元左右，而長(zhǎng)褲則貴一些，在100~150元左右。男裝的t—shirt在100元左右，長(zhǎng)褲在150~200元左右。
以純：
以純店里的女裝t—shirt在50~80元之間，女式中褲在100~130元左右，女式長(zhǎng)褲在150~200元之間，門(mén)口也有促銷(xiāo)商品，價(jià)位也大致是三四十。男裝的t—shirt也在100元左右。
2.4款式。
美特斯.邦威：美特斯.邦威店里的衣服都是新款，有許多種款式，選擇面較廣，許多人可以在這里選擇到自己鐘愛(ài)的款式。顏色也比較靚麗，有明艷的夏天的味道。有許多是兩件的套裝。
以純：
以純的店里只是單純的t—shirt，沒(méi)有什么復(fù)雜的款式，只是在衣服的圖案，顏色上有點(diǎn)變化，并且衣服中多各種各樣現(xiàn)下比較流行的斑馬紋?；蚴菃渭兊囊环N顏色的t—shirt，沒(méi)有過(guò)多的圖案，看上去比較干凈，淡雅。沒(méi)有兩件在一起的套裝。
2.5環(huán)境。
美特斯.邦威：美特斯.邦威在文昌中路上共有一家店面，旁邊是競(jìng)爭(zhēng)激烈的森馬專(zhuān)賣(mài)店，周?chē)嗍歉鞣N各樣的品牌服裝店。文昌中路作為揚(yáng)州市區(qū)最繁華的街道，毋庸置疑的為它帶來(lái)了許多客源，但是機(jī)遇與挑戰(zhàn)是并存的。它的店面不夠大，大約是兩間屋左右，單層，這不可避免的造成了消費(fèi)者的選擇面不夠廣。
以純：
以純?cè)谖牟新飞峡偣灿腥业辏m然可能每一家面積都不是很大，但它在數(shù)量上占了優(yōu)勢(shì)，給了顧客更多的選擇面，且三家店的分布的較合理，沒(méi)有顯的太擁擠。
2.6風(fēng)格。
美特斯.邦威：整體感覺(jué)而言，美特斯.邦威的衣服并沒(méi)有什么獨(dú)特，單一的風(fēng)格，它是多樣化的，起不到獨(dú)樹(shù)一幟的標(biāo)記作用。穿著店里的衣服走在大街上，很難讓人感覺(jué)到那是美特斯.邦威的衣服。
以純：
以純店內(nèi)的衣服有一種統(tǒng)一的風(fēng)格，就是比較清新，簡(jiǎn)單，素雅，是定位學(xué)生為消費(fèi)人群的。以純衣服有它的底色藍(lán)色，雖然現(xiàn)在衣服的顏色有所改變，但顯然以純的藍(lán)色并未改變，我們還是時(shí)常能在它店里的衣服中看到藍(lán)色的元素。
2.7服務(wù)質(zhì)量。
這兩家的服務(wù)質(zhì)量都還不錯(cuò)，營(yíng)業(yè)人員比較熱情周到。
3.它們各自所存在的問(wèn)題。
美特斯.邦威：首先最主要的問(wèn)題便是它的店不夠多，無(wú)法形成集中的品牌效應(yīng)，很好的掌控市場(chǎng)份額。其次，它里面的衣服無(wú)法形成一種獨(dú)特的風(fēng)格，看上去比較雜亂。如果一個(gè)品牌無(wú)法形成自己獨(dú)特的風(fēng)格，那它實(shí)質(zhì)上與那些地?cái)傌浭菦](méi)多大區(qū)別的。另外，不少人表示他們選擇以純是因?yàn)橛X(jué)得以純的衣服質(zhì)量要比美特斯.邦威的好，面料穿在身上更舒服。另一個(gè)問(wèn)題便是，它定位的消費(fèi)人群不是很明確。
以純：
以純?nèi)狈哂袕?qiáng)大號(hào)召力的偶像明星為其做代言，沒(méi)有形成偶像效應(yīng)。并且，以純也沒(méi)有屬于自己的標(biāo)語(yǔ)，不能像美特斯.邦威一樣打出平民廣告。缺乏廣告宣傳策劃部分。它的款式不夠新穎，比較俗套，雖然品牌需要單一的風(fēng)格，但我認(rèn)為這與它的推陳出新并無(wú)沖突。此外，它的店里互補(bǔ)商品安排的不多，只看到有賣(mài)襪子，而不像美特斯.邦威一樣有襪子、帽子、背包、皮帶等多種商品。
4.解決方案。
美特斯.邦威：第一，要擴(kuò)大它的店面，營(yíng)造一種品牌服飾店的氣勢(shì)，注重品牌效應(yīng)；第二，在服飾的設(shè)計(jì)上，要盡量形成一系列的款式風(fēng)格，風(fēng)格的形成比較困難，但至少要讓別人看到你們?cè)谙蚰莻€(gè)方向努力。第三，注重服飾的質(zhì)量問(wèn)題，寧愿因?yàn)槌杀締?wèn)題，而有所提價(jià)，也不可為了增加銷(xiāo)售額，降低身價(jià)，生產(chǎn)一些粗制濫造的衣服，毀壞自己好不容易建立起來(lái)的品牌。
以純：
第一，它的店鋪雖然較多，但是裝飾上并未形成統(tǒng)一，不利于它形成規(guī)模效應(yīng)，可以在店鋪裝潢上也給大家造成“獨(dú)此一家，就是以純”的感覺(jué)，增加顧客對(duì)它的好感度。
第二，就是要盡快尋找合適的形象代言人，我認(rèn)為，像這類(lèi)適合青少年的品牌，一個(gè)或幾個(gè)偶像明星為其帶來(lái)的效應(yīng)是不容小覷的。其次，要有一個(gè)大眾熟知的品牌標(biāo)語(yǔ)，使大家在想到以純的同時(shí)，立馬就能想到屬于它的獨(dú)特標(biāo)語(yǔ)。第三，在款式方面，可以進(jìn)行多多的改善，讓大家看到這個(gè)牌子更優(yōu)更好的一面。第四，多一些附帶產(chǎn)品，像背包，帽子那類(lèi)的。第五，增加它的廣告宣傳力度。
5.問(wèn)卷分析。
問(wèn)卷一。
通過(guò)在校內(nèi)網(wǎng)上的調(diào)查（針對(duì)的主要是大學(xué)生群體），發(fā)現(xiàn)大學(xué)生選擇服飾時(shí)，美特斯邦威與以純的確占有較大的兩個(gè)份額。而美特斯邦威又占有最大的市場(chǎng)份額，大部分原因取決于美特斯邦威的明星效應(yīng)，以及多年的品牌效應(yīng)，贏得了很多青年人的青睞，而以純則一種神秘吸引力保持著多年來(lái)其“高而不傲”的特質(zhì)，為其維持了大部分忠實(shí)消費(fèi)群。
問(wèn)卷二。
調(diào)查顯示，大學(xué)生消費(fèi)群在選擇服飾時(shí)，主要看重的是款式和風(fēng)格?？钍礁撬麄兊牡谝贿x擇，參加投票的人中有83%的人選擇款式這一項(xiàng)，體現(xiàn)了他們購(gòu)買(mǎi)衣服時(shí)款式的重要性。而另一項(xiàng)，風(fēng)格，也是消費(fèi)者選擇服飾的一個(gè)要求。一個(gè)人的穿衣風(fēng)格是很難在短時(shí)間內(nèi)發(fā)生改變的，所以一個(gè)品牌服飾店最重要的就是要形成一系列風(fēng)格，這樣有助于加強(qiáng)顧客忠誠(chéng)度，形成一個(gè)穩(wěn)定的消費(fèi)群。
（圖一）國(guó)內(nèi)幾個(gè)休閑型服飾品牌，你更喜歡哪個(gè)？（可選3個(gè)）。
品牌。
投票人數(shù)。
所占比例。
美特斯.邦威（metersbonwe）。
31%。
森馬（semir）。
14%。
以純（yishion)。
21%。
唐獅（tonline)。
3%。
真維斯（jeanswest)。
17%。
伊韻兒（eruner)。
3%。
菲兒（feel)。
1%。
拜麗德（bailide)。
1%。
柏仙多格（feel100%)。
4%。
班尼路（baleno)。
4%。
（圖二）選擇服飾時(shí)，你更注重什么？（可選5個(gè)）。
投票人數(shù)。
所占比例。
品牌。
10%。
價(jià)格。
13%。
質(zhì)量。
112。
14%。
款式。
174。
21%。
質(zhì)地或面料。
11%。
顏色。
13%。
風(fēng)格。
140。
17%。
飲料市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告篇十三
為了不斷規(guī)范復(fù)混肥料行業(yè)，進(jìn)一步引領(lǐng)行業(yè)健康發(fā)展，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)在20xx年11月30日批準(zhǔn)發(fā)布了gb15063—20xx《復(fù)混肥料（復(fù)合肥料）》[2]國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，代替gb15063—20xx《復(fù)混肥料（復(fù)合肥料）》[3]標(biāo)準(zhǔn)，并提出新標(biāo)準(zhǔn)于20xx年6月1日起正式實(shí)施。
近幾年，中國(guó)化肥消費(fèi)總量在4150－4300萬(wàn)噸（折純），每年需進(jìn)口化肥彌補(bǔ)不足，歷年進(jìn)口化肥實(shí)物總量在1300多萬(wàn)噸，20xx年實(shí)際進(jìn)口各種化肥約1137。7多萬(wàn)噸（實(shí)物），其中npk復(fù)合肥進(jìn)口224。397萬(wàn)噸（配額為298萬(wàn)噸），而20xx年中國(guó)出口各類(lèi)化肥（實(shí)物）443。5萬(wàn)噸，（其中尿素217。7萬(wàn)噸，dap69。7萬(wàn)噸，）。如按我國(guó)現(xiàn)行種植結(jié)構(gòu)來(lái)計(jì)算，全國(guó)氮、磷、鉀肥合理消費(fèi)量應(yīng)分別為2483。6萬(wàn)噸，1276。90萬(wàn)噸和958。6萬(wàn)噸，總量達(dá)到4719。10萬(wàn)噸（折純），但因用肥習(xí)慣，各地氣候條件，特別是農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入條件的限制，近幾年用肥消費(fèi)量遠(yuǎn)低于預(yù)期消費(fèi)水平。但隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展和農(nóng)民收入的提高，我國(guó)化肥用量將逐年提高。復(fù)合肥有多種養(yǎng)分，對(duì)農(nóng)作物可產(chǎn)生聯(lián)合效應(yīng)，npk復(fù)肥的養(yǎng)分含量可根據(jù)農(nóng)作物和土壤條件不同需要，進(jìn)行科學(xué)的比例調(diào)節(jié)，因此，其肥效比施用同等量養(yǎng)分單一肥料的肥效要高10～15%。與低濃度肥料相比，可大大節(jié)省包裝、貯存、運(yùn)輸和施用方面的費(fèi)用，越來(lái)越受農(nóng)民的歡迎。由于作物品種多樣性提高，施肥技術(shù)的進(jìn)步，化肥復(fù)合率增加，單質(zhì)肥單獨(dú)施用比例下降，復(fù)合化，配方施肥成為發(fā)展方向。測(cè)算到20xx年，國(guó)內(nèi)的化肥施用量將達(dá)到6076萬(wàn)噸，20xx年，國(guó)內(nèi)的復(fù)合肥施用量為1503萬(wàn)噸，復(fù)合化率為30%，按照農(nóng)業(yè)部的部署，要求到20xx年國(guó)內(nèi)的化肥的復(fù)合化率要到50%，即三元復(fù)混肥需求量約為1700萬(wàn)噸（折純），其中三元復(fù)合肥900萬(wàn)噸（折純）。如果按照此要求測(cè)算，那么未來(lái)三年內(nèi)國(guó)內(nèi)的復(fù)合肥需求年均增長(zhǎng)率26。4%，如果按40%和35%的復(fù)合化率來(lái)計(jì)算，其年均增長(zhǎng)率將達(dá)17。4%和12。3%，因而，綜合考慮我們預(yù)計(jì)未來(lái)復(fù)合肥需求增長(zhǎng)在20%左右，投資復(fù)合肥行業(yè)，發(fā)展前景十分廣闊。
（一）調(diào)查范圍：
云南省及周邊省市地區(qū)
（二）調(diào)查信息如下：
1、大品牌復(fù)合肥：史丹利、撒可富 、施可豐、奧林丹、金正大等；
小品牌復(fù)合肥：四川美豐比利夫﹑新朝陽(yáng)﹑雙聯(lián)、谷雨、億邦、旭陽(yáng) 、三環(huán)、三寧
﹑農(nóng)家樂(lè)﹑大莊園﹑鄂中、澳特爾、云天化 、中云大化﹑天脊等。
2、復(fù)合肥使用的季節(jié)性比較強(qiáng)，在廊坊周邊的主要農(nóng)作物有小麥、玉米、蔬菜。小麥用肥在3月份和10月份用量比較大，玉米在6、7月份用量比較大，蔬菜一年四季都有需求。玉米和小麥用肥的含量在45%以下，蔬菜用肥的含量比較高，大多含量在45%以上。小麥和玉米用肥要求含氮兩比較高，磷和鉀的含量適中，但蔬菜肥要求含氮、鉀比較高。
3、大品牌的復(fù)合肥市場(chǎng)價(jià)格在3200到4200元之間，小品牌復(fù)合肥的價(jià)格在2300到3000元之間。
4、復(fù)合肥市場(chǎng)的壟斷性比較強(qiáng)，例如元謀的元馬供銷(xiāo)社、三河的香豐農(nóng)資，他們?cè)趶?fù)合肥銷(xiāo)售市場(chǎng)上有很強(qiáng)的影響力。
5、走訪周邊各縣種植的農(nóng)作物差異化比較大，元謀縣主要以蔬菜為主，水果為輔；南華縣主要以小麥和與玉米種植為主，蔬菜為輔。
（三）方法及內(nèi)容
此次調(diào)查采用實(shí)地走訪法，具體內(nèi)容如下：
4復(fù)合肥料行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行。主要為數(shù)據(jù)分析，包括復(fù)合肥料行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)個(gè)數(shù)、從業(yè)人數(shù)、工業(yè)總產(chǎn)值、銷(xiāo)售產(chǎn)值、出口值、產(chǎn)成品、銷(xiāo)售收入、利潤(rùn)總額、資產(chǎn)、負(fù)債、行業(yè)成長(zhǎng)能力、盈利能力、償債能力、運(yùn)營(yíng)能力。
5復(fù)合肥料行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)主體企業(yè)。包括企業(yè)的產(chǎn)品、業(yè)務(wù)狀況（bcg）、財(cái)務(wù)狀況、競(jìng)爭(zhēng)策略、市場(chǎng)份額、競(jìng)爭(zhēng)力（swot分析）分析等。
6投融資及并購(gòu)分析。包括投融資項(xiàng)目分析、并購(gòu)分析、投資區(qū)域、投資回報(bào)、投資結(jié)構(gòu)等。
7復(fù)合肥料行業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)。包括營(yíng)銷(xiāo)理念、營(yíng)銷(xiāo)模式、營(yíng)銷(xiāo)策略、渠道結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品策略等。
（四）結(jié)果與結(jié)果分析
1、大品牌復(fù)合肥銷(xiāo)量比較好的有史丹利、撒可富 、施可豐。小品牌復(fù)合肥的銷(xiāo)量幾乎占市場(chǎng)復(fù)合肥銷(xiāo)量的60%左右，銷(xiāo)量很可觀。
2、我們要想把復(fù)合肥市場(chǎng)做大，必須抓住各種農(nóng)作物的種植季節(jié)，也就是說(shuō)農(nóng)作物的用肥季節(jié)，這樣才能保證我們有一定的銷(xiāo)量。
3、我們要定位好我們自己產(chǎn)品的銷(xiāo)售價(jià)格，也就是說(shuō)我們的利潤(rùn)與銷(xiāo)量的關(guān)系，我們最 好能夠保證利潤(rùn)和銷(xiāo)量成正比關(guān)系。
4、我們一定要努力與那些壟斷性銷(xiāo)售單位達(dá)成合作關(guān)系，他們會(huì)確保我們產(chǎn)品的銷(xiāo)量。
5、我們要對(duì)各縣有針對(duì)性的去推銷(xiāo)復(fù)合肥，這樣會(huì)提高我們的工作效率，同時(shí)對(duì)我們的銷(xiāo)量也會(huì)有很大的提高。
（一） 問(wèn)題及表現(xiàn)
對(duì)于復(fù)合肥行業(yè)來(lái)說(shuō)，與其他行業(yè)比較還是十分落后，行業(yè)剛剛處于開(kāi)放狀態(tài)，大多數(shù)企業(yè)還處于傳統(tǒng)的推銷(xiāo)階段，根本就沒(méi)有先進(jìn)的營(yíng)銷(xiāo)理念，加之從業(yè)人員素質(zhì)相對(duì)比較低等因素，導(dǎo)致了復(fù)合肥行業(yè)還處于絕對(duì)的“紅海”廝殺中，但不同其他行業(yè)一般殘酷和嚴(yán)峻。
表現(xiàn)一：怎一個(gè)亂字了得
盡管很多復(fù)合肥行業(yè)的從業(yè)者現(xiàn)在口口聲聲說(shuō)現(xiàn)在的復(fù)合肥行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，市場(chǎng)越來(lái)越難做了，市場(chǎng)該如何發(fā)展等問(wèn)題的時(shí)候，在接觸和溝通中也經(jīng)常有這樣的抱怨的時(shí)候，始終不敢茍同。通過(guò)對(duì)復(fù)合肥行業(yè)的深入分析和與其他行業(yè)的比對(duì)，我認(rèn)為，現(xiàn)在的復(fù)合肥行業(yè)，就一個(gè)字——亂！現(xiàn)在的復(fù)合肥行業(yè)僅僅是混亂，絕對(duì)不是激烈。忽然之間，這個(gè)行業(yè)陡然開(kāi)放，由計(jì)劃經(jīng)濟(jì)快速跨入市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)。窗戶(hù)一打開(kāi)，眼前忽然亮了起來(lái)。競(jìng)爭(zhēng)一夜之間開(kāi)始了，復(fù)合肥市場(chǎng)的平靜迅速被打破，變得熱鬧和嘈雜起來(lái)。此時(shí)此刻的從業(yè)者們不知道如何做了！束手無(wú)策了！所以，紛紛使出了一些比較拙劣的手法來(lái)應(yīng)對(duì)頃刻變得激烈的競(jìng)爭(zhēng)，沒(méi)有更好的辦法，采用相同的手法，攪亂了這個(gè)市場(chǎng)。同時(shí)，由于看不清未來(lái)的道路，都處于一種惶惶不可終日的狀態(tài)，更讓復(fù)合肥行業(yè)變得混亂不堪。
表現(xiàn)二：無(wú)知的賒銷(xiāo)
現(xiàn)階段復(fù)合肥行業(yè)與其他行業(yè)相比，自身有著一個(gè)很大的特點(diǎn)，是其他行業(yè)絕對(duì)沒(méi)有的，那就是賒銷(xiāo)。而且已經(jīng)發(fā)展成一種行業(yè)的整體行為，勢(shì)頭迅猛，大有無(wú)法遏制的局面。我們都知道，復(fù)合肥的銷(xiāo)售中，現(xiàn)在的主流渠道模式是廠家——縣級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商——鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)零售商——農(nóng)民。在整個(gè)渠道鏈條中，賒銷(xiāo)大多從縣級(jí)開(kāi)始往下賒欠?？h級(jí)賒給鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)再賒給農(nóng)民。而縣級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商從廠家拿貨是要付錢(qián)的。
飲料市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告篇十四
為了對(duì)家具各方面(材料、品牌、風(fēng)格、價(jià)錢(qián)等)有更全面的了解，理論與實(shí)踐相結(jié)合，給這次家具設(shè)計(jì)作品做好基甸，借鑒市場(chǎng)內(nèi)的家具結(jié)構(gòu)和樣式。
此次調(diào)研主要針對(duì)合肥幾家比較大型的家具市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研，在這幾家家具市場(chǎng)我們首先了解家具的樣式主要包括：沙發(fā)、沙發(fā)床、餐桌、休閑桌椅、茶幾、電視柜和這些家具家具的生產(chǎn)地、生產(chǎn)商家、主要材質(zhì)、制造工藝和流程進(jìn)行了了解。
紅星.美凱龍家具城的沙發(fā)主要有博登沙發(fā)跟米洛沙發(fā)。其中博登沙發(fā)的特點(diǎn)是時(shí)尚簡(jiǎn)約，優(yōu)質(zhì)上品。博登沙發(fā)旗下品牌有歐蘭迪雅、麥迪、傾情之戀、富詩(shī)妮等沙發(fā)品牌。
博登沙發(fā)所開(kāi)發(fā)的布藝沙發(fā)，采用時(shí)裝化的.面料，如全棉，棉麻，棉與頭羊毛混紡等天然紡織物，強(qiáng)調(diào)色彩的搭配與工藝的精細(xì)，本企業(yè)不僅在產(chǎn)品的質(zhì)量與款式上追求完美，在設(shè)計(jì)上也能滿(mǎn)足各層次消費(fèi)的需求，充分個(gè)性化。博登沙發(fā)歐蘭迪雅品牌系列產(chǎn)品在設(shè)計(jì)上揉合了中西文化之長(zhǎng)，既滿(mǎn)足中國(guó)傳統(tǒng)文化的情感需要，又充分體現(xiàn)西方文化前衛(wèi)、創(chuàng)新的審美需求，并逐步形成了穩(wěn)重、細(xì)膩的產(chǎn)品風(fēng)格。米洛沙發(fā)后現(xiàn)代宮廷藝術(shù)，高檔真皮沙發(fā)。米洛，以后現(xiàn)代技法繼承，拓展傳統(tǒng)宮廷藝術(shù)。米洛的設(shè)計(jì)師對(duì)人體工程力學(xué)有著深刻的理解，發(fā)揮創(chuàng)意的力量，離不開(kāi)家居對(duì)舒適的基本要求。
飲料市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告篇十五
因“**”企業(yè)擬在花都區(qū)投資服裝批發(fā)市場(chǎng)，為此項(xiàng)目，本公司成立了服裝批發(fā)市場(chǎng)調(diào)查項(xiàng)目小組，針對(duì)廣東省內(nèi)各主要服裝批發(fā)市場(chǎng)的基本情況、經(jīng)營(yíng)情況及各市場(chǎng)管理者、場(chǎng)地經(jīng)營(yíng)戶(hù)、采購(gòu)者進(jìn)行了較為深入的全面調(diào)查。
本調(diào)查小組在時(shí)間緊、人員少、任務(wù)重的實(shí)際情況下，未能從淡旺季和時(shí)間周期上作出非常系統(tǒng)的調(diào)查分析。因此，本調(diào)查小組以經(jīng)過(guò)篩選后的重點(diǎn)市場(chǎng)作為突破點(diǎn)，在實(shí)際工作中采取了訪談法、觀察法、二手資料法和問(wèn)卷調(diào)查法，把市場(chǎng)調(diào)查的范圍分為如下四個(gè)板塊：
1.廣州市區(qū)板塊：以白馬服裝批發(fā)市場(chǎng)、沙東有利國(guó)際服裝批發(fā)市場(chǎng)為重點(diǎn);。
2.東莞虎門(mén)板塊：以富民服裝批發(fā)市場(chǎng)和黃河時(shí)裝城為重點(diǎn);。
4.增城新塘板塊：以新塘國(guó)際牛仔服裝紡織城為重點(diǎn)。
通過(guò)為期7天的市場(chǎng)調(diào)查，項(xiàng)目小組對(duì)以上不同類(lèi)型市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)特色、覆蓋范圍、市場(chǎng)優(yōu)劣勢(shì)、地理位置、交通條件、經(jīng)營(yíng)模式、經(jīng)營(yíng)類(lèi)別、金融配套設(shè)施及市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)成功或失敗的原因有了大概的了解和總結(jié)，并對(duì)各調(diào)查市場(chǎng)進(jìn)行了具體的闡述。
第一部分批發(fā)市場(chǎng)調(diào)查情況。
一、廣州市區(qū)板塊。
廣州自古以來(lái)就是國(guó)內(nèi)服裝產(chǎn)業(yè)的主要供應(yīng)地，也是國(guó)外的主要服裝加工基地。隨著服裝產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，廣州產(chǎn)生了各種綜合的、專(zhuān)業(yè)的批發(fā)市場(chǎng)。經(jīng)過(guò)二十多年的發(fā)展變遷，廣州已建成全世界最密集的批發(fā)市場(chǎng)群落之一，成為全國(guó)、乃至全世界最大的服裝流通基地。目前，廣州已形成以白馬為龍頭的流花板塊及以沙東有利為龍頭的沙河板塊的服裝批發(fā)市場(chǎng)。
流花板塊主要有廣州白馬服裝批發(fā)市場(chǎng)、黑馬服裝批發(fā)市場(chǎng)、流花服裝批發(fā)市場(chǎng)、紅棉步步高時(shí)裝廣場(chǎng)、天馬大廈服裝廣場(chǎng)、廣州市越秀區(qū)天龍服務(wù)總匯、廣州服裝匯展中心、萊莉閣時(shí)裝批發(fā)商場(chǎng)、廣州市越秀區(qū)新星服裝批發(fā)商場(chǎng)。
沙河板塊主要有沙東工業(yè)品商場(chǎng)、天河區(qū)沙東工業(yè)品市場(chǎng)、沙河第一成衣批發(fā)市場(chǎng)、沙東第二成衣批發(fā)市場(chǎng)、沙河第三成衣分場(chǎng)、長(zhǎng)運(yùn)商業(yè)廣場(chǎng)小商品成衣批發(fā)市場(chǎng)、天寶成衣批發(fā)市場(chǎng)。
此外，還在其他地區(qū)有零星的服裝批發(fā)市場(chǎng)存在。前幾年，廣州的服裝批發(fā)市場(chǎng)基本處于異常紅火的局面，但是這幾年，卻逐漸走下坡路。據(jù)調(diào)查，那些曾以款式新、價(jià)格廉而聞名全國(guó)的廣州服裝批發(fā)中心，已有五成處于虧損，于是服裝批發(fā)市場(chǎng)紛紛開(kāi)始尋找新的出路，他們將設(shè)計(jì)理念、流行文化、品牌形象、經(jīng)營(yíng)理念當(dāng)作商品來(lái)經(jīng)營(yíng)作為服裝批發(fā)業(yè)市場(chǎng)發(fā)展的新方向，實(shí)現(xiàn)從銷(xiāo)售低檔的“大路貨”向品牌經(jīng)營(yíng)過(guò)渡。各類(lèi)市場(chǎng)為了在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境下生存下去，紛紛尋找新的出路和經(jīng)營(yíng)方式，下面我們將對(duì)白馬服裝批發(fā)市場(chǎng)和沙東有利服裝批發(fā)市場(chǎng)作深入的分析。
(一)廣州白馬服裝市場(chǎng)。
市場(chǎng)概況：白馬服裝市場(chǎng)是由廣州市城市建設(shè)開(kāi)發(fā)集團(tuán)投資建設(shè)，市場(chǎng)位于緊鄰廣州火車(chē)站的站南路，現(xiàn)有建筑面積60000平方米，共10層，有4層商場(chǎng)，5層寫(xiě)字樓，1層地下停車(chē)場(chǎng)。廣州白馬服裝市場(chǎng)開(kāi)辦于1993年,由廣州白馬服裝市場(chǎng)有限公司經(jīng)營(yíng)管理。市場(chǎng)配置中央空調(diào)、客貨電梯、安全監(jiān)控系統(tǒng)、消防系統(tǒng)、寬帶網(wǎng)等現(xiàn)代設(shè)施。商場(chǎng)裝飾美觀，通道寬敞，附設(shè)時(shí)裝表演廣場(chǎng)、儲(chǔ)蓄所、商務(wù)中心、托運(yùn)站、停車(chē)場(chǎng)、快餐店等配套服務(wù)設(shè)施。
廣州白馬服裝市場(chǎng)是廣州地區(qū)規(guī)模最大、裝修最好、配套最完善、管理最規(guī)范、交易量最大的中高檔服裝市場(chǎng)。在市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)的業(yè)戶(hù)有2000多戶(hù)，既有珠江三角洲地區(qū)、浙江、福建乃至全國(guó)各地服裝企業(yè)，也有香港、臺(tái)灣的廠商。白馬服裝市場(chǎng)既是中、高檔服裝的現(xiàn)貨批發(fā)、零售中心，也是服裝品牌連鎖加盟中心。批發(fā)零售、看樣下單、專(zhuān)賣(mài)代理、連鎖加盟等多種交易方式可供選擇。女裝、男裝，套裝、晚裝、休閑裝、唐裝，襯衫、外套、大衣、內(nèi)衣...品種齊全。
服裝市場(chǎng)自開(kāi)業(yè)以來(lái)，市場(chǎng)輻射能力不斷增強(qiáng)?？蜕瘫椴己邶埥?、新疆、內(nèi)蒙、西藏等地的全國(guó)30個(gè)省市、自治區(qū)。近年來(lái)輻射面更是越過(guò)國(guó)界漫向國(guó)際直達(dá)五大洲，日均客流量達(dá)數(shù)萬(wàn)人，年交易額均在20億元以上，在廣州地區(qū)超億元市場(chǎng)評(píng)比中排名第一。
市場(chǎng)以環(huán)境舒心、服務(wù)貼心、經(jīng)營(yíng)放心、不斷創(chuàng)新為服務(wù)質(zhì)量方針，獲得iso9001:2000國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證，連年榮獲“全市文明市場(chǎng)”、“全省文明市場(chǎng)”、“全國(guó)文明市場(chǎng)”及“全省十佳文明市場(chǎng)”、“消費(fèi)者滿(mǎn)意市場(chǎng)”等稱(chēng)號(hào)，同時(shí)被廣州市委、市政府評(píng)為“廣州地區(qū)百家最佳服務(wù)單位”、“廣州市文明單位”。
白馬服裝批發(fā)市場(chǎng)情況一覽表。
經(jīng)營(yíng)面積60000平方米。
攤位面積4——8平方米。
攤位數(shù)2000多戶(hù)。
經(jīng)營(yíng)檔次中高檔服裝。
經(jīng)營(yíng)類(lèi)別經(jīng)營(yíng)女裝、男裝，套裝、晚裝、休閑裝、唐裝，襯衫、外套、大衣、內(nèi)衣。
市場(chǎng)類(lèi)型批發(fā)零售、看樣下單、專(zhuān)賣(mài)代理、連鎖加盟。
倉(cāng)儲(chǔ)方式各檔口服裝基本存放在檔口，倉(cāng)庫(kù)經(jīng)營(yíng)戶(hù)自行解決。
貨物運(yùn)輸市場(chǎng)正門(mén)口有南方航空公司貨物空運(yùn)辦理部，火車(chē)托運(yùn)辦理處。
承租比例全部售出。
白馬服裝批發(fā)市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)：
1.位置優(yōu)越：
2.交通便利：火車(chē)站、省汽車(chē)站、流花車(chē)站、廣州市汽車(chē)站近在咫尺;。
3.物流運(yùn)輸發(fā)達(dá)：火車(chē)站和南方航空公司均在市場(chǎng)內(nèi)設(shè)有貨物托運(yùn)辦事處;。
8.經(jīng)營(yíng)檔次較高：服裝批發(fā)市場(chǎng)主要經(jīng)營(yíng)中高檔服裝;。
9.公司資金實(shí)力雄厚：公司有著足夠的資金能夠?yàn)槭袌?chǎng)的不斷發(fā)展注入資金。
13.服務(wù)專(zhuān)業(yè)，管理科學(xué)：服裝批發(fā)市場(chǎng)有著一支敬業(yè)、負(fù)責(zé)的專(zhuān)業(yè)化隊(duì)伍;。
飲料市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告篇十六
1999年4月在杭州進(jìn)行了一次烏龍茶飲料的市場(chǎng)調(diào)查，目的在于了解人們對(duì)茶和烏龍茶飲料的認(rèn)知及消費(fèi)情況，并對(duì)目前市場(chǎng)上主要的4種品牌的烏龍茶飲料作品評(píng)比較，從而探討烏龍茶飲料的發(fā)展方向，以適應(yīng)廣大消費(fèi)者的需求。
1.時(shí)間。
1999年4月29日。
2.地點(diǎn)。
杭州市慶春路家友超市和德克士快餐店。
3.對(duì)象。
從進(jìn)出家友超市和德克士快餐店的人群中隨機(jī)選擇。
4.方式。
4種品牌的樣品密碼編號(hào)進(jìn)行品評(píng)。
調(diào)查對(duì)象的性別、年齡結(jié)構(gòu)見(jiàn)表1。受調(diào)查的101人中，除3人外平時(shí)都喝茶，其中60人經(jīng)常喝，38人偶爾喝。從性別看，男性中經(jīng)常喝茶者比例達(dá)67.4%，女性為52.7%。另外，經(jīng)常喝茶者的比例隨年齡增高而增多，趨勢(shì)較為明顯。喝茶的種類(lèi)，絕大多數(shù)為綠茶，喝烏龍茶的人較少，但也有30%的人曾喝過(guò)烏龍茶，有21%的人知道烏龍茶的產(chǎn)地。
有91人列出了1～3種好處，答案主要為保健、解渴、提神3類(lèi)，依次有72、44、34人提起。另外，僅有3人提起了養(yǎng)性、交際等含有傳統(tǒng)茶文化方面的內(nèi)容。在保健方面，人們共提出了28種之多的功效，其中有些可能出于主觀想象，缺乏依據(jù)。主要有美容養(yǎng)顏(女性居多)、減肥(女性居多)、明目、利尿、助消化、消熱祛火、養(yǎng)胃、解酒等，也有個(gè)別提出有抗衰老、抗癌功效的。
雖然烏龍茶飲料尚在起步階段，但在受訪問(wèn)的101人中，有8人經(jīng)常喝，64人偶爾喝，有29人沒(méi)喝過(guò)，結(jié)果比預(yù)計(jì)的要好。從性別看，女性較男性消費(fèi)比例高。
4.人們對(duì)烏龍茶飲料品牌的了解情況。
受調(diào)查的101人知道的品牌主要為康師傅、天與地和統(tǒng)一3個(gè)，知道這3個(gè)品牌的人數(shù)依次為30、26、16人，而三得利僅有2人知道。從年齡看，年輕人知道品牌的人數(shù)比例高于年齡較大的人。人們了解品牌的途徑主要是媒體廣告和商店貨架。在54人中，通過(guò)以上兩種途徑了解品牌的分別有25人和19人，另有6人是自己購(gòu)買(mǎi)或飲用過(guò)而不知道品牌的，而通過(guò)促銷(xiāo)活動(dòng)和其他廣告知道某種品牌的僅有2人，可見(jiàn)媒體廣告宣傳對(duì)引導(dǎo)消費(fèi)的作用之大。
對(duì)康師傅、天與地、統(tǒng)一、三得利這4種品牌的低糖烏龍茶進(jìn)行品評(píng)比較，要求品評(píng)者排列喜好次序。結(jié)果顯示，人們對(duì)4種品牌低糖烏龍茶的喜好度沒(méi)有明顯差異。有76.2%的人感覺(jué)這4種低糖烏龍茶口味差異不大，僅有15.9%的人覺(jué)得差異大。而且這種口味差異大小的感覺(jué)與是否喝過(guò)烏龍茶飲料沒(méi)有因果關(guān)系。
分別有47.5%和41.5%的人喜歡和一般，另有5%和6%的人很喜歡和不喜歡。平時(shí)喝茶的多少對(duì)烏龍茶飲料口味的接受度無(wú)明顯影響，不同性別間的差異也不明顯。從年齡看，經(jīng)常喝的多為31～50歲的人，偶爾喝的多為16～30歲的人，而年輕者中沒(méi)喝過(guò)的比例較年齡大的要少(圖1)。這似乎顯示年齡小的人雖然嘗試的多，但真正喜歡的較少。
(1)在受訪的94人中有55人有意向在家中消費(fèi)烏龍茶飲料。從性別看，62.3%的女性有意向，男性為53.7%；從年齡看，31～50歲的人中，有62.9%的人有意向，16～30歲的人中有意向的占55.9%；從家庭收入看，收入越高則比例越高。此外，平時(shí)喝茶的多少，對(duì)在家中消費(fèi)烏龍茶飲料意向的影響不明顯。有意向在家中消費(fèi)烏龍茶飲料的主要理由是味道好(40%)、方便(17.5%)、保健(17.5%)，無(wú)意向的主要理由是味道不好(28.6%)、習(xí)慣泡茶(21.4%)、對(duì)烏龍茶飲料不了解(21.4%)?？梢?jiàn)，味道是決定人們?cè)诩抑邢M(fèi)烏龍茶飲料的最重要的因素。(2)在價(jià)格適合的前提下，有89%的人有購(gòu)買(mǎi)意向，而人們能接受或希望的價(jià)格(以500mlpet瓶裝為例)為2.0～3.0元/瓶(占75%)。
從以上數(shù)據(jù)可以看出，影響人們消費(fèi)烏龍茶飲料的主要因素是產(chǎn)品的口味、飲茶習(xí)慣和對(duì)烏龍茶飲料的了解。顯然，對(duì)以上各要素加以改變需要一個(gè)過(guò)程，但合理的價(jià)位，積極的宣傳和消費(fèi)引導(dǎo)絕對(duì)是有必要的。
有58人對(duì)烏龍茶飲料的口味提出了改進(jìn)意見(jiàn)，其中有28人(48.3%)要求降低甜度，12人(20.7%)要求增加茶味，4人(6.9%)要求增加甜味。不同性別和不同年齡的人之間差異不明顯。平時(shí)經(jīng)常喝茶的人比偶爾喝茶或不喝茶的'人要求降低烏龍茶飲料甜度的比例更高。經(jīng)常喝烏龍茶飲料的7人中有6人要求降低甜度，對(duì)降低甜度的要求尤為明顯。
這一調(diào)查結(jié)果與預(yù)期的相符，我們認(rèn)為原因主要在于人們對(duì)烏龍茶飲料的品質(zhì)特征還不甚了解，因此，在新產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)的初期，如何定位產(chǎn)品的品質(zhì)特征，主動(dòng)影響及培育消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣顯得尤為重要。
飲料市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告篇十七
農(nóng)村醫(yī)藥市場(chǎng)的實(shí)際狀況我們分析主要有以下幾種原因造成。
第一、農(nóng)村醫(yī)藥銷(xiāo)售市場(chǎng)藥品供應(yīng)問(wèn)題，建國(guó)以來(lái)主要靠國(guó)營(yíng)醫(yī)藥批發(fā)機(jī)構(gòu)下伸農(nóng)村和委托代批來(lái)解決。改革開(kāi)放以來(lái)，由于經(jīng)濟(jì)體制等因素分割了農(nóng)村醫(yī)藥市場(chǎng)，造成了原有的農(nóng)村醫(yī)藥批發(fā)機(jī)構(gòu)不適應(yīng)多種經(jīng)濟(jì)渠道、多種經(jīng)濟(jì)成份、多種消費(fèi)層次的農(nóng)村醫(yī)藥市場(chǎng)現(xiàn)狀。
舊的渠道不適應(yīng)，新的能夠擔(dān)當(dāng)此任務(wù)的渠道卻至今沒(méi)有建立起來(lái)。村鎮(zhèn)小店、醫(yī)務(wù)所和行政村的衛(wèi)生室藥品進(jìn)貨渠道處于秋黃不接的狀況，農(nóng)村分散在最基層的銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)藥品供應(yīng)基本處于無(wú)秩序狀態(tài)。
第二、隨著經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動(dòng)，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、人口稠密的地區(qū)或地段，競(jìng)爭(zhēng)過(guò)度，競(jìng)銷(xiāo)過(guò)熱;經(jīng)濟(jì)相對(duì)貧困，人口相對(duì)稀少的地區(qū)，特別是廣大的農(nóng)村地區(qū)，眾多的村落、村鎮(zhèn)藥品的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)基本處于空白狀態(tài)。就是人口相對(duì)集中的市鎮(zhèn)，醫(yī)藥品種明顯不足，根本滿(mǎn)足不了農(nóng)民消費(fèi)的需要。有的同志認(rèn)為現(xiàn)在農(nóng)村市鎮(zhèn)藥店已經(jīng)很多，有的已經(jīng)虧本。殊不知解放前許多鎮(zhèn)上有近十家藥店，現(xiàn)在人口增了三倍，集鎮(zhèn)的規(guī)模也成倍地?cái)U(kuò)展，藥店不是多了而是規(guī)模、機(jī)制不對(duì)頭。更何況眾多的村落、村鎮(zhèn)也是農(nóng)村人口重要的集散地，網(wǎng)點(diǎn)空白，這給農(nóng)民帶來(lái)了很大的不便。
第三、各種經(jīng)濟(jì)成份自成體系，各類(lèi)經(jīng)濟(jì)成份連鎖網(wǎng)絡(luò)中心按照自已所在城市經(jīng)營(yíng)的習(xí)慣遙控指揮身處農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)的銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)。購(gòu)銷(xiāo)脫節(jié)，造成了農(nóng)村醫(yī)藥商品不能適銷(xiāo)對(duì)路。一些企業(yè)還片面地追求高差價(jià)、高價(jià)格、高利潤(rùn)藥品的銷(xiāo)售，造成了農(nóng)村醫(yī)藥商品的雷同化。而農(nóng)民真正需要的醫(yī)藥商品、醫(yī)療器械、售后服務(wù)、特別是傳統(tǒng)的服務(wù)項(xiàng)目卻很難購(gòu)到和滿(mǎn)足。
第四、經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚，品種齊備的醫(yī)藥集團(tuán)企業(yè)熱衷于在城市拼搏，無(wú)暇顧及如何占領(lǐng)農(nóng)村醫(yī)藥市場(chǎng)，造成農(nóng)村醫(yī)藥市場(chǎng)銷(xiāo)售力量的單一和薄弱。市場(chǎng)藥品種類(lèi)不全，低價(jià)、低利潤(rùn)的商品無(wú)人經(jīng)營(yíng)，傳統(tǒng)的繁瑣薄利的藥店售后服務(wù)也基本不見(jiàn)。
第五、在農(nóng)村許多地區(qū)，由于鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院固定資產(chǎn)投入等超常規(guī)發(fā)展，造成單位經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)過(guò)重，影響了業(yè)務(wù)的正常開(kāi)展。為了提高經(jīng)濟(jì)效益，許多衛(wèi)生院抓住了行政村衛(wèi)生室的藥品采購(gòu)工作。出于自身利益的需要，多數(shù)供應(yīng)給衛(wèi)生室的藥價(jià)往往高于市場(chǎng)上一般零售店的進(jìn)價(jià)。管理嚴(yán)格的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，有些村級(jí)衛(wèi)生員出于經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動(dòng)作用，對(duì)上實(shí)行明頂暗抗，偷偷摸摸在無(wú)證藥販處購(gòu)藥。他們甚至八小時(shí)在衛(wèi)生室上班，業(yè)余時(shí)間在家里行醫(yī)，成了一證多攤。管理松一些的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，由于經(jīng)營(yíng)的分散性，村級(jí)衛(wèi)生員采購(gòu)藥品基本處于監(jiān)督管理的空白狀態(tài)。
我們認(rèn)為這許多因素歸結(jié)起來(lái)，基本上可分解為兩個(gè)方面。一、農(nóng)村醫(yī)藥市場(chǎng)監(jiān)管工作非常需要加強(qiáng)和規(guī)范;二、農(nóng)村醫(yī)藥市場(chǎng)藥品流通渠道非常需要疏理。藥品監(jiān)管工作好，藥品流通渠道就通暢。只有藥品流通渠道通暢，農(nóng)村醫(yī)藥消費(fèi)才能正常發(fā)展。
飲料市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告篇十八
沒(méi)有拓展業(yè)務(wù)規(guī)模，對(duì)于公司在偏遠(yuǎn)不發(fā)達(dá)地區(qū)發(fā)展沒(méi)有考慮完善，而是通通擠向大城市。沒(méi)有戰(zhàn)略性規(guī)劃公司將來(lái)整體化提高，做大。他們中的大部分企業(yè)的主營(yíng)業(yè)務(wù)是以陸路運(yùn)輸為主的國(guó)內(nèi)快遞業(yè)務(wù)。再加上快遞業(yè)的準(zhǔn)入門(mén)檻較低，市場(chǎng)還不成熟，導(dǎo)致了激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。
遭遇“資金瓶頸”
民營(yíng)快遞企業(yè)發(fā)展諸多制約因素中，缺乏企業(yè)正常發(fā)展所必須的資金渠道及流動(dòng)資金缺乏，成為最主要制約因素。融資難表現(xiàn)在：缺乏有效的正常的融資渠道，大多民營(yíng)企業(yè)以自由資金為主，少數(shù)企業(yè)建立了銀行信貸、風(fēng)險(xiǎn)投資、私募資金等融資渠道。其次是銀行信貸難，民營(yíng)以及快遞這兩個(gè)新概念詞加劇了貸款難度，融資擔(dān)保體系不健全，目前銀行主要已不動(dòng)產(chǎn)做擔(dān)保，對(duì)于快遞行業(yè)主要是動(dòng)產(chǎn)的特點(diǎn)又增加難度。
專(zhuān)業(yè)人才缺乏。
民營(yíng)快遞的從業(yè)人員的整體素質(zhì)都不高，為了節(jié)約成本招聘基本上都不要求學(xué)歷，只有少數(shù)高層管理要求本科生;導(dǎo)致企業(yè)的服務(wù)、業(yè)務(wù)上以及工作效率等受到一定的影響。
民營(yíng)快遞企業(yè)擁有價(jià)格優(yōu)勢(shì)，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上比ems和外資巨頭都低很多，相當(dāng)有競(jìng)爭(zhēng)力。民營(yíng)快遞的還查詢(xún)、受理服務(wù)比ems好，和外資巨頭相當(dāng)。國(guó)內(nèi)快遞業(yè)務(wù)速度比ems和外資巨頭快很多。這也是贏得很多顧客的關(guān)鍵;國(guó)內(nèi)網(wǎng)點(diǎn)比國(guó)外外資巨頭多，對(duì)政策的環(huán)境變化比國(guó)外外資反應(yīng)快。
w劣勢(shì)。
資金短缺，融資困難，網(wǎng)點(diǎn)比ems少，覆蓋范圍比較小，品牌知名度比較低，和ems和外資巨頭相差甚遠(yuǎn)，專(zhuān)業(yè)人才缺乏，機(jī)械化程度低。
o機(jī)會(huì)。
中國(guó)的市場(chǎng)大，發(fā)展空間大,ems沒(méi)有建立現(xiàn)代化企業(yè)制度，問(wèn)題很多,ems價(jià)格貴，經(jīng)營(yíng)成本高，空間小。
t威脅。
郵政法修改，業(yè)務(wù)范圍縮小，外資巨頭資金充足，經(jīng)驗(yàn)豐富，人才、技術(shù)、管理都相當(dāng)?shù)轿?，行業(yè)缺乏標(biāo)準(zhǔn)，競(jìng)爭(zhēng)混亂、無(wú)序。
飲料市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告篇一
目前，我國(guó)飲料市場(chǎng)以碳酸飲料、瓶裝水、茶飲料、果汁飲料和功能飲料為主。其中，碳酸飲料已進(jìn)入成熟期，市場(chǎng)已被“兩樂(lè)”基本瓜分完畢，兩者合計(jì)占有率接近80％，其他競(jìng)爭(zhēng)者難以撼動(dòng)其市場(chǎng)地位；瓶裝水市場(chǎng)龐大，但由于生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，品牌繁多，市場(chǎng)格局變動(dòng)頻繁，尚未形成居穩(wěn)定統(tǒng)治地位的品牌；茶飲料市場(chǎng)即將進(jìn)入成熟期，“康師傅”、“農(nóng)夫山泉”占據(jù)相對(duì)優(yōu)勢(shì)，但娃哈哈、可口可樂(lè)與雀巢的冰爽茶、百事可樂(lè)與立頓的冰紅茶正在蠶食前兩者的市場(chǎng)份額，格局仍在重塑；果汁飲料處于快速成長(zhǎng)期，尚未形成穩(wěn)定的市場(chǎng)格局；功能型飲料和咖啡飲料等新品類(lèi)處于市場(chǎng)導(dǎo)入期，雖然目前消費(fèi)量還不高，但前景十分看好?？梢哉f(shuō)，無(wú)論是從市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)潛力來(lái)看，還是從市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局變動(dòng)的角度分析，我國(guó)飲料市場(chǎng)都充滿(mǎn)了生機(jī)，蘊(yùn)藏著大量的商機(jī)。為了更加詳細(xì)地了解西安的飲料市場(chǎng)，我們就對(duì)此展開(kāi)了一次市場(chǎng)調(diào)研。
二、調(diào)研概述。
1、調(diào)研目的：
為了提高飲料行業(yè)廠家的競(jìng)爭(zhēng)力，了解西安市民對(duì)飲料產(chǎn)品的消費(fèi)心理及需求，以便廠家生產(chǎn)更適合消費(fèi)者的產(chǎn)品，做到品種齊全，特征突出，特對(duì)西安市民進(jìn)行調(diào)查。
2、調(diào)查對(duì)象：
以西安市市民為調(diào)查對(duì)象，主體為1630歲間；我們分為16歲以下、1630歲、3150歲、50歲以上做為調(diào)查區(qū)間。
3、調(diào)研過(guò)程：
（1）、首先經(jīng)過(guò)小組討論我們快速制定出調(diào)研計(jì)劃，側(cè)重調(diào)研消費(fèi)者對(duì)飲料價(jià)格區(qū)間、現(xiàn)有飲料的品牌喜好、對(duì)新品牌樹(shù)立的看法、及對(duì)未來(lái)飲料的期望。
（2）、根據(jù)調(diào)研方案我們?cè)O(shè)計(jì)出調(diào)查問(wèn)卷、我們共進(jìn)行300份問(wèn)卷調(diào)查；并進(jìn)行人員分工：鐘樓、長(zhǎng)安大學(xué)城、東大街、西大街、南大街、北大街等地區(qū)進(jìn)行調(diào)查。
（3）、我們用一天的時(shí)間到各個(gè)指定的目的地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)卷調(diào)查，通過(guò)努力我們調(diào)查小組保質(zhì)保量地完成了任務(wù)。
（4）、調(diào)查方式、方法：采用問(wèn)卷調(diào)查、人員定點(diǎn)訪問(wèn)的調(diào)查方式；采用自填式問(wèn)卷發(fā)放形式。
三、調(diào)研結(jié)果及分析。
1、飲料產(chǎn)品分析。
（1）茶飲料分析。
（2）碳酸飲料分析。
根據(jù)產(chǎn)品的原料成分和口味的差異，碳酸飲料分為以下五類(lèi)：果汁型原果汁含量不低于2、5％的碳酸飲料，如桔汁汽水、橙汁汽水、菠蘿汁汽水或混合果汁汽水等。由于含有一定量的果汁，不僅可以消暑解渴，還有一定的營(yíng)養(yǎng)作用，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的一種碳酸飲料，現(xiàn)在我國(guó)市場(chǎng)上果汁型碳酸飲料產(chǎn)品較少。果味型以果香型食用香精為主要賦香劑，原果汁含量低于2、5％的碳酸飲料，如桔子汽水、檸檬汽水等。主要有雪碧、芬達(dá)、非常檸檬、非常蘋(píng)果等產(chǎn)品，以年輕人消費(fèi)為主。可樂(lè)型含有焦糖色、可樂(lè)香精或類(lèi)似可樂(lè)果和水果香型的辛香、果香混合香型的碳酸飲料。無(wú)色可樂(lè)不含焦糖色。主要產(chǎn)品有可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、非常可樂(lè)等產(chǎn)品，以年輕人消費(fèi)為主。低熱量型以甜味劑全部或部分代替糖類(lèi)的各型碳酸飲料和蘇打水。主要有可樂(lè)、蘇打水等產(chǎn)品，適合老年人、肥胖人飲用。其他產(chǎn)品包括含有植物抽提物或非果香型的食用香精為賦香劑以及補(bǔ)充人體運(yùn)動(dòng)后失去的電解質(zhì)、能量等的碳酸飲料，如姜汁汽水、運(yùn)動(dòng)汽水等，適合運(yùn)動(dòng)后飲用。
（3）水飲料分析。
水類(lèi)飲料分為礦泉水，純凈水和蒸餾水。礦泉水的英文直譯是春天之水，是富有礦物營(yíng)養(yǎng)的健康之水，能給人帶來(lái)生命和活力。純凈水最早源于“太空水”，即宇航人員經(jīng)過(guò)凈化、提純等工序，在宇宙飛船艙內(nèi)循環(huán)使用的水，這種水被用于商業(yè)開(kāi)發(fā)后，增加了一些工序，但在去除細(xì)菌等雜質(zhì)、品質(zhì)純凈的同時(shí)，也剔除了水中對(duì)人體有益的礦物質(zhì)，長(zhǎng)期飲用易造成人體礦物質(zhì)缺乏，引起疾病，絕大多數(shù)專(zhuān)家對(duì)其持否定態(tài)度。
（4）功能性飲料分析。
凡是通過(guò)調(diào)整飲料中天然營(yíng)養(yǎng)素的成分和含量比例，以適應(yīng)某些特殊人群營(yíng)養(yǎng)需要的飲品統(tǒng)稱(chēng)為‘功能性飲料’，包括運(yùn)動(dòng)飲料、營(yíng)養(yǎng)素飲料、能量飲料和其他特殊用途飲料在內(nèi)都統(tǒng)稱(chēng)功能性飲料?！惫δ苄燥嬃霞?xì)致區(qū)分，大致可以分為以下幾類(lèi)：多糖類(lèi)、維生素礦物質(zhì)類(lèi)、運(yùn)動(dòng)平衡類(lèi)、益生菌類(lèi)、低能類(lèi)飲料。
（5）果汁飲料。
我國(guó)果汁飲料消費(fèi)人均消費(fèi)量為世界人均消費(fèi)量的1/7，不到世界發(fā)達(dá)國(guó)家人均消費(fèi)量的2%。隨著人們對(duì)健康和時(shí)尚的追求，作為天然飲品的果汁飲料無(wú)疑成為消費(fèi)者的首選，果汁飲料市場(chǎng)潛力巨大。正是在這種背景下，從xx年到xx年，國(guó)際性飲料企業(yè)如可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、農(nóng)夫山泉、臺(tái)灣頂新集團(tuán)等，或強(qiáng)勢(shì)進(jìn)入，或加大投資力度，同時(shí)，國(guó)內(nèi)果汁飲料企業(yè)如匯源果汁、露露集團(tuán)等也紛紛加大了擴(kuò)張的步伐，我國(guó)果汁飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)漸趨激烈。
2、調(diào)研問(wèn)卷分析。
（1）飲用頻率。
調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，飲料消費(fèi)情況，輕度消費(fèi)者（1周飲用12次以下）的比重僅為10%，而較輕度消費(fèi)者（35次）的比重為20%，占輕度與重度之間（一周57）的比重為32%，重度消費(fèi)者（一周7次以上）的比重為38%。這表明目前西安市的飲料需求旺盛，飲料市場(chǎng)這塊蛋糕很大。
（2）購(gòu)買(mǎi)價(jià)位。
目前市場(chǎng)上的飲料價(jià)格多為2元、23元、35元、5元以上。從調(diào)查結(jié)果分析消費(fèi)者對(duì)飲料的價(jià)位需求主要為23元，而2元、35元消費(fèi)者還是比較能接受，5元以上的需求就比較小。
（3）喜歡喝飲料類(lèi)型。
在調(diào)查的數(shù)據(jù)分析中可以看出，喜歡喝果汁飲料的人數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他的品類(lèi)飲料，說(shuō)明了果汁飲料的市場(chǎng)需求量是非常大的。
（4）購(gòu)買(mǎi)飲料原因。
根據(jù)圖表顯示，大多數(shù)的人選擇購(gòu)買(mǎi)飲料的主要原因是解渴和好喝。說(shuō)明飲料在一定程度上是作為水的替代品，是人們生活不可或缺的一部分。同時(shí)，人們?cè)谶x購(gòu)飲料時(shí)，對(duì)于口味是非常追求的，需要產(chǎn)品的生產(chǎn)符合大眾的口味。
（5）購(gòu)買(mǎi)考慮因素。
調(diào)查顯示，口感是影響消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的最重要的因素，其次是營(yíng)養(yǎng)、價(jià)格等等，品牌和健康也是一個(gè)重要的因素。對(duì)于包裝，時(shí)尚等因素，多少也影響著消費(fèi)者的消費(fèi)觀念。當(dāng)然，隨著時(shí)代的發(fā)展，生活水平的提高，人們的消費(fèi)需求也在不斷增加，影響消費(fèi)者最重要的口感，人們的要求也在不斷提高，都希望可以經(jīng)常推出新的口味，再增加新的有益的營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)去。
（6）對(duì)某些品牌飲料的喜好程度。
a、可口可樂(lè)：對(duì)于可口可樂(lè)各方面的情況，不管是口味，包裝，廣告，印象都是有著良好的評(píng)價(jià)，畢竟是這么多年的老牌子，自然有著他獨(dú)到的一面。
b、哇哈哈：作為國(guó)內(nèi)最大的飲料生產(chǎn)商，喜愛(ài)哇哈哈的比例人數(shù)比例比較低，由于哇哈哈的新的種類(lèi)飲料市場(chǎng)占有率低，影響了顧客對(duì)哇哈哈品牌的喜愛(ài)度。
c、康師傅：從表中的數(shù)據(jù)可以看出，喜愛(ài)康師傅的比例是非常高的，這主要是因?yàn)榭祹煾涤兄喾N類(lèi)的飲料品種，面對(duì)不同的消費(fèi)者市場(chǎng)，消費(fèi)者市場(chǎng)大。
d、農(nóng)夫山泉：比較喜歡和一般程度的消費(fèi)者占到多數(shù)，農(nóng)夫山泉有了一定的長(zhǎng)期顧客，但不是很多，如果農(nóng)夫山泉想要獲得更多的利潤(rùn)，我想，他一定要再繼續(xù)完善各方面的技術(shù)。
e、王老吉：喜愛(ài)王老吉的顧客人數(shù)所占比例和農(nóng)夫山泉的比例接近，主要是由于王老吉屬于茶飲料，目標(biāo)顧客群體較為狹小。
（7）感興趣的飲料包裝。
在四種常用的飲料包裝材料中，塑料瓶包裝的感興趣人數(shù)最多。在制作飲料包裝時(shí)應(yīng)該根據(jù)實(shí)際要求，參考公眾的需求，推出吸引大眾的包裝。
（8）對(duì)現(xiàn)有飲料意見(jiàn)。
根據(jù)上面的圖表顯示，顧客對(duì)于飲料的'營(yíng)養(yǎng)和口味的意見(jiàn)較多，現(xiàn)有市場(chǎng)上的大多數(shù)飲料對(duì)于口味和營(yíng)養(yǎng)并沒(méi)有過(guò)于重視。生產(chǎn)一款滿(mǎn)足顧客對(duì)于口味和營(yíng)養(yǎng)需求的飲料是非常具有競(jìng)爭(zhēng)力的。
（9）是否會(huì)嘗試新的飲料。
大多數(shù)的顧客，都會(huì)選擇去嘗試新的品種飲料，這給新的飲料推入市場(chǎng)創(chuàng)造了機(jī)會(huì)，但是大多數(shù)的顧客只會(huì)選擇喜歡感興趣的新的飲料進(jìn)行嘗試，所以需要新的飲料能夠吸引顧客的興趣，滿(mǎn)足顧客的口味。
四、結(jié)論和建議。
1、結(jié)論。
飲料從早期上等社會(huì)餐桌上的奢侈品，到初入尋常百姓家父母省吃?xún)€用作為孝敬老人疼愛(ài)孩子的表示，到現(xiàn)在漫街都是價(jià)格各異、檔次不同、包裝迥異的各種飲料，所有的人幾乎都可以毫不猶豫，在任何地方隨意買(mǎi)到自己想要的飲料。飲料從其誕生開(kāi)始，最根本的目的是在普通水之外讓人們有更多的解渴飲品可以選擇。在人們的傳統(tǒng)觀念中，飲料更多是作為一種普通水的補(bǔ)充。但時(shí)至今日，飲料在人的飲用消費(fèi)中則大有替代普通水之勢(shì)。
如今的市場(chǎng)上，飲料種類(lèi)五花八門(mén)，廠家不斷推陳出新，向人們提供不同口味、成份、功效的飲料。面對(duì)各種類(lèi)型的飲料，人們有不同的選擇習(xí)慣?？傮w看來(lái)，多數(shù)消費(fèi)者都不會(huì)只局限于一種飲料，而會(huì)喝幾種；衷情于一種類(lèi)型飲料的人群比例較少，僅占；也有的消費(fèi)者在不同種類(lèi)的飲料間轉(zhuǎn)換，沒(méi)有較明確的選擇范圍，他們只是“有什么喝什么”，不管什么種類(lèi)。
但在對(duì)西安市民的調(diào)查中，問(wèn)及對(duì)未來(lái)幾年里會(huì)哪些飲料會(huì)比較受歡迎時(shí)，他們對(duì)果汁飲料都情有獨(dú)鐘。通過(guò)各大品牌的果汁類(lèi)型飲料的推出，以及廣告效應(yīng)的發(fā)揮，顧客對(duì)于果汁飲料得到了很好的認(rèn)可。果汁飲料即擁有各種不同水果的口感，提供了豐富的口味供顧客選擇，又提供了各種豐富的營(yíng)養(yǎng)，滿(mǎn)足了顧客對(duì)于健康生活的要求。因此，對(duì)于未來(lái)，果汁飲料市場(chǎng)需求巨大，是飲料中的新興重要市場(chǎng)，值得飲料生產(chǎn)廠商的重視。
2、建議。
（1）企業(yè)加強(qiáng)宣傳，改變消費(fèi)者消費(fèi)觀念，引導(dǎo)消費(fèi)。
（2）企業(yè)遵守“質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展”的原則。以創(chuàng)造顧客滿(mǎn)意為根本。
（3）增加產(chǎn)品的附加值。
（4）要有好的產(chǎn)品策略。
（5）價(jià)格策略要恰當(dāng)。
（6）廣告促銷(xiāo)：廣告接觸先聲奪人，產(chǎn)品接觸推波助瀾。
（7）對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分。
（8）企業(yè)推陳出新，研發(fā)全新產(chǎn)品，開(kāi)辟競(jìng)爭(zhēng)新陣地。
飲料市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告篇二
對(duì)xx新區(qū)周邊房地產(chǎn)項(xiàng)目進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，共調(diào)研14個(gè)樓盤(pán)。對(duì)xx新區(qū)周邊樓盤(pán)概況、布局、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、現(xiàn)階段價(jià)格、銷(xiāo)售情況、整體形象等信息進(jìn)行調(diào)研。
二、調(diào)研目的。
通過(guò)對(duì)周邊房地產(chǎn)市場(chǎng)的調(diào)研，得出該區(qū)域的樓盤(pán)規(guī)劃、價(jià)格走勢(shì)、各產(chǎn)品銷(xiāo)量走勢(shì)，為本案的規(guī)劃及后續(xù)的銷(xiāo)售提供參考。
三、調(diào)研數(shù)據(jù)分析。
1、調(diào)研區(qū)域項(xiàng)目整體供應(yīng)情況。
分析：
2、調(diào)研項(xiàng)目的基本情況。
分析：1、該區(qū)域項(xiàng)目開(kāi)發(fā)商已本地企業(yè)為主，開(kāi)發(fā)實(shí)力基本較低，僅有較少本地企業(yè)實(shí)力及項(xiàng)目運(yùn)作能力較強(qiáng)，有兩個(gè)全國(guó)性的房地產(chǎn)公司，企業(yè)實(shí)力較強(qiáng)，項(xiàng)目運(yùn)作能力很強(qiáng)，所開(kāi)發(fā)的樓盤(pán)在該區(qū)域也屬于高端項(xiàng)目。
2、該區(qū)域開(kāi)發(fā)地項(xiàng)目已住宅為主，只有兩個(gè)項(xiàng)目規(guī)劃了寫(xiě)字樓，公寓產(chǎn)品也較少，商業(yè)基本已底商為主，獨(dú)立的商業(yè)較少。
3、調(diào)研項(xiàng)目整體規(guī)劃情況。
飲料市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告篇三
20xx年的夏天還沒(méi)來(lái)到，國(guó)內(nèi)飲料市場(chǎng)已是硝煙彌漫，走進(jìn)各大超市，貨架上的飲料產(chǎn)品琳瑯滿(mǎn)目，讓人應(yīng)接不暇，飲料產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告。有業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)，隨著網(wǎng)購(gòu)時(shí)代的到來(lái)，飲料行業(yè)也將面臨重新洗牌的境遇，市場(chǎng)有可能進(jìn)一步壟斷，但究竟鹿死誰(shuí)手，有營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家表示，雖然目前飲料市場(chǎng)被幾大品牌企業(yè)所包裹，成敗的關(guān)鍵是在營(yíng)銷(xiāo)策略方面如何尋找到差異化，生產(chǎn)出適合消費(fèi)者需求的產(chǎn)品。
娃哈哈近期推出一款名為“小陳陳”的個(gè)性化飲品，該款產(chǎn)品從口味、定位、推廣方式等方面都與娃哈哈的傳統(tǒng)飲品不同。筆者在網(wǎng)絡(luò)上看到該款產(chǎn)品的介紹，也非常有個(gè)性化——體重又飆升了？今晚又加班了？上班遇上堵車(chē)？吃貨遇上沒(méi)胃口？網(wǎng)購(gòu)遇上斷網(wǎng)？為什么生活總是在跟我開(kāi)玩笑，我的生活模式總是veryhard！老天虐我千百遍，我實(shí)在很難待他如初戀。類(lèi)似的情況相信大家在生活中都遇到過(guò)，煩躁？著急？上火？到底怎么辦？小陳陳告訴你——生活要淡定。我們小組利用課余的時(shí)間，到市區(qū)內(nèi)進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)研，對(duì)于有代表性的人進(jìn)行訪談，同時(shí)通過(guò)問(wèn)卷網(wǎng)在網(wǎng)絡(luò)調(diào)研。
二、調(diào)研目的。
通過(guò)對(duì)消費(fèi)者的問(wèn)卷了解消費(fèi)者的情況，通過(guò)分析了解市場(chǎng)的一般情況。
三、調(diào)查對(duì)象。
全國(guó)消費(fèi)者。
四、調(diào)查內(nèi)容。
消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)知、消費(fèi)者的消費(fèi)情況、消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的記憶、通過(guò)游戲宣傳產(chǎn)品的情況。
五、調(diào)查方法。
1、問(wèn)卷式——抽樣調(diào)查。
2、訪談式。
六、調(diào)查步驟：
20xx-5-20——20xx-5-21完成選題；
20xx-5-21——20xx-5-28制作問(wèn)卷并發(fā)放；
20xx-5-28——20xx-5-29統(tǒng)計(jì)調(diào)查結(jié)果，制作調(diào)查報(bào)告，調(diào)查報(bào)告《飲料產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告》。
七、調(diào)查人員安排：
發(fā)收問(wèn)卷：全部人員。
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)：xx。
調(diào)查分析：全部人員。
八、問(wèn)卷設(shè)計(jì)及結(jié)論。
本次調(diào)研同發(fā)放問(wèn)卷150份，收回132份。
小陳陳青梅陳皮植物飲料調(diào)查問(wèn)卷。
q1_您的性別。
q3_您的職業(yè)。
本次調(diào)研學(xué)生、企業(yè)/公司職員居多。
q4_您的除去生活必需品外剩余零用錢(qián)會(huì)花在食物上嗎。
本次調(diào)研，剩余零用錢(qián)會(huì)花在食物上的人占83.93%，其余則不會(huì)。
q5_您喝過(guò)娃哈哈小陳陳嗎（選b，不用回答q6、q8、q11。選其他繼續(xù)答題）。
本次調(diào)研，喝過(guò)小陳陳飲料的人只占20%左右，而沒(méi)有喝過(guò)的占60%左右，不記得有沒(méi)有喝過(guò)的占10%左右。那就是說(shuō)小陳陳飲料市場(chǎng)很大，現(xiàn)在很少人知道該產(chǎn)品。
q6_您覺(jué)得小陳陳是您喜歡的飲料嗎。
本次調(diào)研，對(duì)于不記得有沒(méi)有喝過(guò)該款飲料的人來(lái)說(shuō)大多數(shù)對(duì)認(rèn)為小陳陳不是自己喜歡喝的飲料，而對(duì)于喝過(guò)飲料的人來(lái)說(shuō)大多數(shù)認(rèn)為喜歡喝這款飲料。
q7_您覺(jué)得有一款產(chǎn)品從口味、定位、推廣方式等方面都與娃哈哈的傳統(tǒng)飲品不同你愿意嘗試嗎（選b終止回答）。
根據(jù)調(diào)研結(jié)果，80%左右的人覺(jué)得有一款產(chǎn)品從口味、定位、推廣方式等方面都與娃哈哈的傳統(tǒng)飲品不同而愿意嘗試，其他則不愿意。
q8_請(qǐng)問(wèn)您是通過(guò)什么途徑知道這款飲料的？
根據(jù)調(diào)研結(jié)果分析，40%的人是通過(guò)淘寶消費(fèi)的，25%的人是經(jīng)過(guò)朋友介紹消費(fèi)的，10%的人是通過(guò)廣告得知消費(fèi)的，15%的人在商店、超市等進(jìn)行消費(fèi)。
根據(jù)調(diào)研，有喝過(guò)小陳陳的人對(duì)于小陳陳原型人物以及小陳陳這款飲料都基本了，而沒(méi)喝過(guò)的人大多數(shù)不了解，可以看出小陳陳在消費(fèi)者心中是個(gè)謎，需要大量的媒介傳播小陳陳的信息。
q11_請(qǐng)問(wèn)小陳陳飲料的`包裝是否給您留下深刻的印象？
根據(jù)調(diào)研，有喝過(guò)小陳陳的人對(duì)于小陳陳飲料的包裝有21%的人喜歡，一眼就難忘，21%的人覺(jué)得一般，少數(shù)人不喜歡，而對(duì)于不記得自己有沒(méi)有喝過(guò)該款飲料的人來(lái)說(shuō)覺(jué)得小陳陳飲料的包裝看了都忘記。
q12_請(qǐng)問(wèn)您能接受小陳陳網(wǎng)購(gòu)的這種形式嗎？
根據(jù)調(diào)研，對(duì)于喝過(guò)這款飲料的人來(lái)說(shuō)小陳陳網(wǎng)購(gòu)的形式53%左右的人不能接受，15%左右的人可以接受，30%左右的人無(wú)所謂。顯然，小陳陳網(wǎng)購(gòu)的形式讓消費(fèi)者覺(jué)得該款飲料不能及時(shí)享受而不能接受。
飲料市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告篇四
國(guó)內(nèi)枕頭市場(chǎng)目前細(xì)分為5大類(lèi)市場(chǎng)。
1、新人市場(chǎng)，每年新婚人群枕頭市場(chǎng)；
2、兒童的枕頭市場(chǎng)；
3、健康品和禮品市場(chǎng)；
4、其它家庭枕頭更新市場(chǎng)。
5、酒店及個(gè)性定做市場(chǎng)。
與整個(gè)枕頭市場(chǎng)500億元的份額比較，雖然枕頭專(zhuān)業(yè)運(yùn)營(yíng)的企業(yè)增多，但是枕頭分散經(jīng)營(yíng)的總體情況依然沒(méi)有大的改變，目前依托批發(fā)市場(chǎng)和商場(chǎng)超市銷(xiāo)售的枕頭依然占據(jù)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。
“枕頭專(zhuān)業(yè)運(yùn)作”成為幾年來(lái)枕頭市場(chǎng)的最大特點(diǎn)。
從20xx年以來(lái)，枕頭市場(chǎng)由于適之寶枕工坊等專(zhuān)業(yè)運(yùn)作企業(yè)的興起，帶動(dòng)了幾年來(lái)中國(guó)枕頭市場(chǎng)的快速發(fā)展，尤其是在各類(lèi)枕頭的開(kāi)發(fā)上面，枕頭專(zhuān)業(yè)運(yùn)作的企業(yè)毫無(wú)疑問(wèn)倡導(dǎo)和引領(lǐng)了眾多枕頭新品種的設(shè)計(jì)和發(fā)展，大大激發(fā)了枕頭市場(chǎng)的潛力。
目前國(guó)內(nèi)專(zhuān)業(yè)運(yùn)作企業(yè)的枕頭市場(chǎng)來(lái)看，第3類(lèi)細(xì)分市場(chǎng)也就是健康品和禮品市場(chǎng)份額發(fā)展速度突出。對(duì)于枕頭專(zhuān)業(yè)運(yùn)營(yíng)，除了上述的普通家紡市場(chǎng)，枕頭專(zhuān)業(yè)運(yùn)營(yíng)的目標(biāo)在于功能性家紡—健康家紡市場(chǎng)，從枕頭市場(chǎng)目前的延伸來(lái)看，從大類(lèi)上面劃分，還跨越健康產(chǎn)業(yè)以及酒店行業(yè)。
健康枕頭逐步流行成為枕頭市場(chǎng)的主流。
調(diào)查顯示，一般被消費(fèi)者稱(chēng)作健康枕頭的新品種層出不窮并占據(jù)實(shí)際消費(fèi)市場(chǎng)的65%以上。
有專(zhuān)家說(shuō)，對(duì)于整個(gè)枕頭市場(chǎng)而言，枕頭專(zhuān)業(yè)運(yùn)作的企業(yè)不在于規(guī)模多大，其更大的作用在于，他們大大激發(fā)了枕頭市場(chǎng)的潛力，引導(dǎo)了消費(fèi)意識(shí)的進(jìn)步，引導(dǎo)了消費(fèi)時(shí)尚，當(dāng)然也包括倡導(dǎo)和引領(lǐng)了眾多枕頭新品種的設(shè)計(jì)和發(fā)展，20xx年下半年以后，適之寶枕工坊倡導(dǎo)的雙面決明子枕頭走俏全國(guó)，引得家紡名牌紛紛上馬該產(chǎn)品，推動(dòng)了該類(lèi)天然枕頭和枕頭新造型的流行。
1、生活層次較高，渴求健康舒適的人群。
2、喜歡新鮮事物，追求變化的年輕人群。
3、身體患有疾患，渴望健康理療的人群。
4、身體虛弱，需要健康理療的老年人群。
5、新婚燕爾，渴求浪漫舒心的新婚人群。
6、學(xué)習(xí)期間，需要更多體貼的學(xué)生人群。
7、成長(zhǎng)期間，需要更多呵護(hù)的兒童人群。
8、走親訪友，需要新穎健康禮品的人群。
調(diào)查顯示，目前大多數(shù)消費(fèi)者已經(jīng)開(kāi)始接受健康枕頭、量體定枕，健康睡眠等理念，枕頭專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)已經(jīng)呈現(xiàn)加速啟動(dòng)，這對(duì)于枕頭專(zhuān)業(yè)運(yùn)作企業(yè)而言，是挑戰(zhàn)，更多的是機(jī)遇，當(dāng)然，更多同類(lèi)企業(yè)的加入也許可以更快激活市場(chǎng)。
飲料市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告篇五
了解飲料產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r，為日月星蛋白飲料及果汁飲料新品上市成功運(yùn)作提供的信息依據(jù)。
二、調(diào)查項(xiàng)目。
飲料產(chǎn)品包裝類(lèi)型、市場(chǎng)售價(jià)及渠道銷(xiāo)售政策，飲料市場(chǎng)消費(fèi)習(xí)慣。
三、調(diào)研方法。
大型商超、批發(fā)市場(chǎng)、中小型零售店的走訪和調(diào)研。
四、飲料行業(yè)現(xiàn)狀分析。
從飲料整體來(lái)看，飲料分為：碳酸飲料、茶飲料、功能飲料、水飲料和果汁飲料。碳酸類(lèi)飲料市場(chǎng)地位已岌岌可危，但是作為碳酸類(lèi)飲料龍頭老大的可口可樂(lè)，由于其品牌經(jīng)營(yíng)的成功，幾乎壟斷了整個(gè)碳酸類(lèi)飲料市場(chǎng)，且諸如百事可樂(lè)等實(shí)力雄厚的大品牌通過(guò)廣闊、密集的銷(xiāo)售渠道網(wǎng)絡(luò)、大規(guī)模的廣告宣傳和終端促銷(xiāo)仍然使碳酸類(lèi)飲料市場(chǎng)占居飲料消費(fèi)市場(chǎng)最大的一部分。
茶飲料以中國(guó)茶文化為背景，融入時(shí)尚元素，倡導(dǎo)健康新概念，成為老少皆宜的飲料，開(kāi)辟了巨大的市場(chǎng)，綜合提及率達(dá)到28.6%，占居一定市場(chǎng)份額。雖然茶飲料品牌日漸增多，但總的格局并沒(méi)有很大的變化。依然是統(tǒng)一、康師傅平分天下。其中綠茶、冰紅茶始終占茶飲料消費(fèi)的主流。
功能飲料雖然以保健功能作為賣(mài)點(diǎn)，定位為高檔消費(fèi)飲料，但價(jià)格相對(duì)較高，只滿(mǎn)足一部分特殊消費(fèi)人群的需求，市場(chǎng)占有率較低，目前主要有紅牛、力寶健兩大知名品牌，市場(chǎng)銷(xiāo)售較低，紅牛飲料銷(xiāo)量近年有一定下降。
近年來(lái)，隨著我國(guó)飲料行業(yè)新軍的不斷出現(xiàn)，特別是果汁飲料和含乳飲料，以其營(yíng)養(yǎng)、天然的賣(mài)點(diǎn)迅速地贏得了廣大飲料消費(fèi)者的青睞，果汁飲料作為新興的時(shí)尚飲料，占有很大的市場(chǎng)份額。20歲以下青少年構(gòu)成了果汁飲料的巨大消費(fèi)群，而女性較之男性更為突出，不僅20歲以下如此，即使其他年齡段亦然。在果汁飲料家族中，可口可樂(lè)的酷兒、統(tǒng)一的鮮橙多尤為走俏，成為青少年消費(fèi)者的新寵，而諸如其他如露露、匯源等品牌果汁飲料也有一大批忠實(shí)的消費(fèi)者。
在飲料市場(chǎng)，如果按世界平均消費(fèi)量計(jì)算，我國(guó)果汁飲料的市場(chǎng)容量應(yīng)為910萬(wàn)噸，這表明，果汁飲料在我國(guó)仍有巨大的發(fā)展空間。國(guó)際市場(chǎng)方面，到，全球果汁及碳酸飲料將增至730億升，在所有果汁飲料中，濃縮橙汁居世界果汁消費(fèi)量的第一位。上半年，我國(guó)果汁飲料產(chǎn)量達(dá)634萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)29%。然而果汁飲料銷(xiāo)量與銷(xiāo)售額并沒(méi)有同步增長(zhǎng)，果汁飲料市場(chǎng)銷(xiāo)售額增長(zhǎng)面臨巨大的挑戰(zhàn)。在銷(xiāo)售量猛增的同時(shí)，促進(jìn)果汁銷(xiāo)售額的增長(zhǎng)成為行業(yè)普遍面臨的問(wèn)題。果汁飲料競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，市場(chǎng)上存在三股競(jìng)爭(zhēng)力量：一支是臺(tái)灣背景的企業(yè)統(tǒng)一和康師傅，以包裝的創(chuàng)新和口味取勝;一支是包括匯源、娃哈哈等國(guó)內(nèi)知名企業(yè);還有一支是大的跨國(guó)公司如可口可樂(lè)、百事可樂(lè)等。目前市場(chǎng)上集中了娃哈哈、匯源、農(nóng)夫果園、統(tǒng)一鮮橙多、美汁源果粒橙、酷兒、露露等眾多一線飲料品牌。由于大品牌的激烈競(jìng)爭(zhēng)，使得外來(lái)品牌很難進(jìn)入果汁飲料市場(chǎng);同時(shí)果汁飲料的價(jià)格日益透明化，廠家和經(jīng)銷(xiāo)商的利潤(rùn)在不斷變薄。尋找新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，成為企業(yè)的當(dāng)務(wù)之急。而要想在競(jìng)爭(zhēng)激烈的果汁市場(chǎng)取得領(lǐng)先地位，適合市場(chǎng)需要的差異化經(jīng)營(yíng)則是關(guān)鍵。
通過(guò)對(duì)飲料產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)研和官方行業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，飲料消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)以下特點(diǎn)：
(一)、碳酸飲料仍占主流，果汁飲料消費(fèi)呈上升趨勢(shì)。
目前，碳酸飲料、茶飲料和水飲料，構(gòu)成了飲料消費(fèi)的主要部分。其中碳酸飲料的消費(fèi)人群達(dá)到了40%的高比例。這類(lèi)飲料的特點(diǎn)是以解渴為主，在功能上比較基礎(chǔ)，在價(jià)位上也相對(duì)較低。果汁飲料的消費(fèi)人群所占比例為20%，這其中既包括純果汁又包括含乳果汁飲料，從消費(fèi)比例上看，與的數(shù)據(jù)相對(duì)平穩(wěn)并稍有上升。從功能上，果汁飲料宣傳營(yíng)養(yǎng)、天然的賣(mài)點(diǎn)，很受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。從消費(fèi)比例的發(fā)展來(lái)看，果汁飲料有很大上升空間。
根據(jù)官方市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)研究分析發(fā)現(xiàn)，收入水平對(duì)飲料的選擇起著一定的作用。收入越高的人群，并未向某些預(yù)測(cè)機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)的那樣，成為果汁飲料、功能飲料的大量購(gòu)買(mǎi)者，而是更多選擇水飲料、茶飲料和碳酸飲料，而收入越低的人群，則反而表現(xiàn)出對(duì)果汁飲料及功能飲料的更高熱情。這反映出低收入人群對(duì)時(shí)尚的遲滯性追隨，同時(shí)也說(shuō)明，飲料消費(fèi)已經(jīng)進(jìn)入比較理性的消費(fèi)階段。如圖：
在消費(fèi)量方面，可口可樂(lè)依然是龍頭老大，以23%的消費(fèi)人群比例獨(dú)占鰲頭。緊隨其后的，是康師傅、百事可樂(lè)，消費(fèi)人群所占比例皆為16%，統(tǒng)一消費(fèi)人群比例為15%，三者不相上下，鼎足而立。處在第三集團(tuán)的，是國(guó)產(chǎn)品牌農(nóng)夫、匯源、娃哈哈和樂(lè)百氏，消費(fèi)人群比例在3%至6%之間。農(nóng)夫、匯源果汁飲料市場(chǎng)潛力很大，以天然營(yíng)養(yǎng)為倡導(dǎo)健康飲料新概念，占據(jù)果汁飲料市場(chǎng)大部分市場(chǎng)份額。娃哈哈推出的營(yíng)養(yǎng)快線系列含乳飲料在20創(chuàng)造銷(xiāo)售新高，使含乳飲料在果汁飲料市場(chǎng)有了新的提升，迅速成為年最暢銷(xiāo)飲料產(chǎn)品，擠占飲料消費(fèi)市場(chǎng)很大份額。如下圖所示：
(二)、影響飲料消費(fèi)的主要因素：
1、飲料口味，是影響飲料購(gòu)買(mǎi)最主要的因素。調(diào)研分析發(fā)現(xiàn)，有53%的消費(fèi)者認(rèn)為很在意飲料的口味，口味對(duì)自己適合與否，會(huì)直接影響對(duì)飲料的選擇與購(gòu)買(mǎi)。
2、品牌對(duì)飲料消費(fèi)的影響是僅次于口味的又一重要因素，有35%的消費(fèi)者認(rèn)為，飲料品牌會(huì)影響他們的選擇與購(gòu)買(mǎi)。廣告是非常有效的'促銷(xiāo)手段之一。廣告對(duì)消費(fèi)的直接影響比例較小，但是廣告會(huì)影響品牌在消費(fèi)者心中的形象，影響企業(yè)及產(chǎn)品的知名度，從而間接地影響消費(fèi)者對(duì)飲料的選擇。國(guó)產(chǎn)飲料的廣告宣傳效果比起國(guó)際二巨頭則相差甚遠(yuǎn)，康師傅與統(tǒng)一在廣告效果方面也差得很多。
3、從官方調(diào)研數(shù)據(jù)分析，有17%的消費(fèi)者表示，飲料產(chǎn)品的知名度會(huì)影響他們的選購(gòu)。飲料產(chǎn)品的知名度是指飲料產(chǎn)品自有品牌知名度，如午后紅茶、醒目等飲料因?yàn)槠洚a(chǎn)品的知名度，贏得了較多消費(fèi)者的青睞，有一定市場(chǎng)份額。
4、通過(guò)對(duì)飲料消費(fèi)者學(xué)歷的研究發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者的學(xué)歷與其對(duì)品牌及其知名度的關(guān)心是正向相關(guān)關(guān)系。高學(xué)歷的消費(fèi)者，更注重品牌，也更關(guān)心飲料的知名度，他們也是對(duì)品牌更忠誠(chéng)的消費(fèi)者。學(xué)歷越低的消費(fèi)者，顯示其對(duì)品牌的關(guān)心越低，品牌對(duì)其影響也就越低。這也提醒那些注意品牌建設(shè)的飲料的制造商，在其宣傳與定位上，應(yīng)該更重視那些高學(xué)歷的飲料消費(fèi)人群。
5、影響飲料選購(gòu)的其他重要因素分別是營(yíng)養(yǎng)成份、價(jià)格和保質(zhì)期，調(diào)研中消費(fèi)者所占比例分別是23%、20%和19%。
a)消費(fèi)者對(duì)于營(yíng)養(yǎng)成份的選擇，不應(yīng)該僅僅理解為飲料中應(yīng)該包含哪些成份的要求，或者對(duì)某種特殊成份在飲料中是否存在的一種追求，同時(shí)也應(yīng)該包含著另個(gè)一層含義，即飲料中不應(yīng)該含有某種成份的一種要求。如，有人喜歡飲料中含有令人興奮的成份，而有人則希望飲料中不含有糖份。所以，廠家在研究分析消費(fèi)者消費(fèi)需求時(shí)，應(yīng)從多方面去分析消費(fèi)者的心理及深處的愿望。
b)價(jià)格對(duì)飲料消費(fèi)者選購(gòu)行為產(chǎn)生很大的影響。這種影響不僅在于對(duì)購(gòu)買(mǎi)場(chǎng)所的選擇，也沖擊著對(duì)飲料品牌的選擇和對(duì)產(chǎn)品類(lèi)別的選擇。
c)保質(zhì)期影響消費(fèi)者的選擇有一定的局限性。一般來(lái)說(shuō)，對(duì)于即將過(guò)期的產(chǎn)品，特別是含乳飲料產(chǎn)品因生產(chǎn)技術(shù)、滅菌技術(shù)、包裝樣式等問(wèn)題，保質(zhì)期較短，消費(fèi)者是不愿意選擇的，但這通常并不能對(duì)某一產(chǎn)品的購(gòu)買(mǎi)造成直接的影響。對(duì)此影響更大的是購(gòu)買(mǎi)場(chǎng)所。人們之所以更樂(lè)于選擇超市，是因?yàn)槌械呢浳锪魍焖俣鼙ＷC產(chǎn)品新鮮是重要的原因之一。
d)關(guān)于保質(zhì)期問(wèn)題，調(diào)查結(jié)果非常令人意外。研究發(fā)現(xiàn)，家庭收入越高的人群，對(duì)保質(zhì)期問(wèn)題的關(guān)注越淡漠，而收入越低的人群對(duì)這個(gè)問(wèn)題更為敏感和注意。經(jīng)過(guò)深入研究分析發(fā)現(xiàn)，高收入人群習(xí)慣選擇大型超市購(gòu)買(mǎi)飲料產(chǎn)品，而低收入人群則有差別。因而，并不是高收入人群不在意健康，而是對(duì)購(gòu)買(mǎi)場(chǎng)所的信任，使高收入人群在購(gòu)買(mǎi)飲料時(shí)幾乎忽略飲料保質(zhì)期問(wèn)題。
影響飲料購(gòu)買(mǎi)的因素還有很多，但因個(gè)性而異，并沒(méi)有形成普遍現(xiàn)象。作為某些以個(gè)性化為特點(diǎn)的飲料，還應(yīng)該更深入研究個(gè)性化因素，對(duì)細(xì)分市場(chǎng)內(nèi)的各種因素做充分研究和分析，某些很個(gè)性的因素在特殊領(lǐng)域也可能變成普遍的重要的因素。
(三)、飲料的主要購(gòu)買(mǎi)場(chǎng)所。
調(diào)查顯示：平時(shí)口渴飲用的比例為70%以上;聚會(huì)、交談時(shí)飲用比例占22%左右;外出旅游時(shí)喝的比例占23%?？梢钥闯?，日常消費(fèi)依然是一個(gè)重點(diǎn)，一些貼近居民生活的大賣(mài)場(chǎng)、超市、便利店就成了飲料購(gòu)買(mǎi)的主要網(wǎng)點(diǎn)，同時(shí)餐飲和旅游場(chǎng)所也是重要的消費(fèi)地點(diǎn)。人們購(gòu)買(mǎi)飲料的場(chǎng)所主要在超市，88%的消費(fèi)者在這里購(gòu)買(mǎi)。這種傾向與性別亦有一定的關(guān)聯(lián)，女性比男性更傾向于超市消費(fèi)，這也許與購(gòu)買(mǎi)批量有關(guān)。一般超市購(gòu)買(mǎi)時(shí)都是比較大量的采購(gòu)，而臨時(shí)性的消費(fèi)則以男性居多，臨時(shí)性消費(fèi)對(duì)場(chǎng)所的選擇性不強(qiáng)，一般以方便為主。
飲料市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告篇六
先確定分析目的，這與撰寫(xiě)數(shù)據(jù)分析報(bào)告是一樣的。
首先在你動(dòng)手寫(xiě)競(jìng)品分析報(bào)告之前確定好分析的目的，然后根據(jù)你的目的來(lái)確定你需要分析的東西，你的目的決定了你很有可能是不用分析的那么全面，因?yàn)楫?dāng)你分析的面面俱到的時(shí)候，你就很難著重突出你想要表達(dá)的東西，大而全的東西很難又同時(shí)做到窄而深。
競(jìng)品的選擇。
所以，在選擇競(jìng)品之前應(yīng)該劃分出一個(gè)選擇競(jìng)品的標(biāo)準(zhǔn)，找到自己產(chǎn)品的位置，然后就競(jìng)品的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)現(xiàn)有市面上現(xiàn)有的產(chǎn)品進(jìn)行梳理，確定相應(yīng)的競(jìng)品。
我一般是利用2x2的矩陣來(lái)進(jìn)行劃分，設(shè)立好劃分的標(biāo)準(zhǔn)，然后利用橫軸和縱軸兩個(gè)不同的維度來(lái)進(jìn)行劃分，下圖為之前做餐飲o2o競(jìng)品分析時(shí)做的一個(gè)圖：
競(jìng)品分析。
市場(chǎng)地位。
可以從市場(chǎng)份額、下載量、用戶(hù)數(shù)量等多個(gè)角度去分析產(chǎn)品在當(dāng)前行業(yè)處于什么位置，當(dāng)前行業(yè)中的標(biāo)桿產(chǎn)品是什么，自己的產(chǎn)品處于什么地位，和標(biāo)桿產(chǎn)品之間的差距又在哪里。
關(guān)于這些數(shù)據(jù)的獲取我基本上都在艾瑞網(wǎng)、易觀智庫(kù)、企鵝智庫(kù)、cnnic上去獲取相關(guān)的信息，另外常用的工具還有百度指數(shù)、友盟數(shù)據(jù)、appannie。
產(chǎn)品背景。
產(chǎn)品都是有基因的，不同公司出來(lái)的產(chǎn)品肯定是不一樣的。公司的背景，產(chǎn)品的團(tuán)隊(duì)，擁有的資源都是會(huì)制約著產(chǎn)品發(fā)展的。同樣的idea，同質(zhì)化的產(chǎn)品，有的產(chǎn)品成功了，有的產(chǎn)品則失敗了，甚至說(shuō)失敗方的產(chǎn)品有可能比成功者的產(chǎn)品更好。除了產(chǎn)品本身，產(chǎn)品的背書(shū)也很重要，甚至對(duì)于某些產(chǎn)品而言，產(chǎn)品本身并沒(méi)有什么亮點(diǎn)，但是產(chǎn)品背后的資源是其他產(chǎn)品不可比擬的，這些資源反而是它成功的關(guān)鍵。
商業(yè)模式。
通常大家一說(shuō)到商業(yè)模式都會(huì)說(shuō)到怎么賺錢(qián)，其實(shí)這只是盈利模式，商業(yè)模式包含的范圍則更加廣泛，商業(yè)模式包含盈利模式、業(yè)務(wù)模式、渠道模式、用戶(hù)模式等，賺錢(qián)只是商業(yè)模式的一部分。即使是奉行“不作惡”原則的谷歌也會(huì)處于商業(yè)價(jià)值的考慮而將googlereader下線，微信、微博最后也都繞不開(kāi)商業(yè)化那道坎。
通常說(shuō)到的到的盈利模式主要可以分為toc和tob。
對(duì)于c端用戶(hù)而言，常見(jiàn)的盈利模式有會(huì)員付費(fèi)、增值服務(wù)、虛擬道具、周邊產(chǎn)品等;。
對(duì)于b端用戶(hù)常見(jiàn)的有廣告費(fèi)用、開(kāi)放api、以及數(shù)據(jù)。
如果想對(duì)商業(yè)模式進(jìn)行詳細(xì)細(xì)致的分析，可參見(jiàn)下圖的商業(yè)模式畫(huà)布：
戰(zhàn)略定位。
對(duì)于產(chǎn)品的戰(zhàn)略，一般公司也不會(huì)暴露出自己的意圖的，一般產(chǎn)品也就是出于盈利、占據(jù)市場(chǎng)份額、搶占先發(fā)優(yōu)勢(shì)、戰(zhàn)略卡位、打造品牌知名度這幾類(lèi)，基本都是基于商業(yè)價(jià)值的考慮。
關(guān)于產(chǎn)品定位，一般都是能夠用一句話來(lái)概括的，通常就是產(chǎn)品的第一個(gè)版本具有的功能，然后在有了一定的用戶(hù)基礎(chǔ)的情況下逐漸添加一些后續(xù)的功能。對(duì)于產(chǎn)品定位的分析，可以從以下幾個(gè)方面來(lái)進(jìn)行考慮：
以上只是一個(gè)思維框架，并不是說(shuō)需要每個(gè)方面都要去分析，多數(shù)情況下產(chǎn)品的定位是能夠用一句話概括出來(lái)的。
功能特色。
有時(shí)候會(huì)在投稿上看到有的產(chǎn)品人在進(jìn)行產(chǎn)品分析的時(shí)候把所有的產(chǎn)品功能進(jìn)行很詳盡的都分析列舉一遍，我就在想真的有必要把這些功能全部都列舉一遍么。如果說(shuō)利用卡諾模型將產(chǎn)品的功能進(jìn)行分類(lèi)的話，會(huì)分為基礎(chǔ)性功能、期望型功能、興奮型功能、無(wú)差異型功能、和反向型功能。如下圖所示：
a)對(duì)于基礎(chǔ)型功能和無(wú)差異型功能的分析可以簡(jiǎn)略的進(jìn)行帶過(guò)，因?yàn)榛A(chǔ)型功能屬于沒(méi)有什么差異化但是必須都要有的功能，而無(wú)差異型功能則是對(duì)產(chǎn)品并沒(méi)有造成什么影響，所以對(duì)于這兩類(lèi)功能可以簡(jiǎn)略進(jìn)行一下分析。
b)對(duì)于期望型功能和興奮型功能需要進(jìn)行重點(diǎn)的分析，這兩類(lèi)功能恰恰是能夠拉開(kāi)產(chǎn)品層次的地方，可以分析對(duì)比競(jìng)品中有哪些功能我們的產(chǎn)品是沒(méi)有的，競(jìng)品中又有哪些功能是值得我們來(lái)進(jìn)行借鑒和參考的，但是在借鑒和參考的時(shí)候一定要注意這些差異背后的原因，應(yīng)該去參照產(chǎn)品定位，公司背景等方面去進(jìn)行分析，而不是進(jìn)行簡(jiǎn)單模仿。
c)對(duì)于反向型功能，則需盡量的去避免，因?yàn)檫@些功能都是會(huì)給產(chǎn)品減分的，可能會(huì)導(dǎo)致用戶(hù)拋棄產(chǎn)品，用戶(hù)的轉(zhuǎn)換成本是越來(lái)低了。反向型功能有可能是因?yàn)楫a(chǎn)品的某些功能違背了最初的產(chǎn)品定位，也有可能是因?yàn)樯虡I(yè)需求而添加的。
架構(gòu)交互。
a)不同的產(chǎn)品功能模塊之間的優(yōu)先級(jí)是不一樣的，用戶(hù)的使用頻率也是不一樣的，所以不同的產(chǎn)品采用的架構(gòu)也是不一樣的。要對(duì)競(jìng)品采用的架構(gòu)進(jìn)行分析，競(jìng)品是都采用同一種架構(gòu)還是有不同的架構(gòu)，自己產(chǎn)品的架構(gòu)是什么，這樣做的優(yōu)點(diǎn)是什么，缺點(diǎn)是什么，有無(wú)進(jìn)行改進(jìn)的必要。
b)分析競(jìng)品所使用的交互設(shè)計(jì)，在交互設(shè)計(jì)上除了通用的設(shè)計(jì)準(zhǔn)則之外，競(jìng)品有沒(méi)有什么交互上的創(chuàng)新，有什么交互設(shè)計(jì)是我們可以進(jìn)行借鑒的。
運(yùn)營(yíng)策略。
不同類(lèi)型的產(chǎn)品采用的運(yùn)營(yíng)策略是不同的，可以針對(duì)競(jìng)品采用的一些運(yùn)營(yíng)策略進(jìn)行分析，看競(jìng)品都有哪些運(yùn)營(yíng)策略，不同的渠道策略所取得的效果如何，競(jìng)品的哪些運(yùn)營(yíng)活動(dòng)做得很成功，哪些運(yùn)營(yíng)活動(dòng)做的效果并不明顯。對(duì)于競(jìng)品做的好的運(yùn)營(yíng)活動(dòng)有哪些是值得我們借鑒的，哪些坑是可以避免的，同時(shí)針對(duì)自己產(chǎn)品處于的階段和特點(diǎn)進(jìn)行分析，對(duì)接下來(lái)的運(yùn)營(yíng)策略進(jìn)行分析思考。
發(fā)展動(dòng)向。
梳理競(jìng)品發(fā)展的歷程，找出關(guān)鍵的時(shí)間節(jié)點(diǎn)和里程碑時(shí)間，根據(jù)標(biāo)桿產(chǎn)品的發(fā)展歷程反觀自己的產(chǎn)品現(xiàn)階段有哪些不足，如何才能夠?qū)崿F(xiàn)差異化的為用戶(hù)創(chuàng)造價(jià)值。對(duì)產(chǎn)品將來(lái)的發(fā)展動(dòng)向有著一定的思考，將來(lái)可能的盈利模式都有哪些，有哪些需求尚未被很好的滿(mǎn)足，可以作為產(chǎn)品的切入點(diǎn)，有哪些新的功能是可以考慮添加進(jìn)去的等等......
總結(jié)。
報(bào)告一定要有產(chǎn)出，一定要有產(chǎn)出，一定要有產(chǎn)出，重要的事情要說(shuō)三遍。你這篇競(jìng)品分析報(bào)告是就什么問(wèn)題進(jìn)行分析的，無(wú)論是想驗(yàn)證你的推測(cè)，還是想得到一些結(jié)論，最后都要有總結(jié)，不能僅僅羅列了一堆東西而沒(méi)有總結(jié)性的東西。通過(guò)競(jìng)品分析你得到的結(jié)論是什么，有哪些東西是現(xiàn)有產(chǎn)品可以借鑒參考的，哪些東西是產(chǎn)品需要進(jìn)行改進(jìn)的，這些結(jié)論才是對(duì)產(chǎn)品有價(jià)值的產(chǎn)出。
另外產(chǎn)品經(jīng)理下結(jié)論要有理有據(jù)，有論據(jù)來(lái)支撐自己的觀點(diǎn)，避免摻雜過(guò)多的主觀因素。
飲料市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告篇七
目前，隨著茶及茶飲料認(rèn)知的普及，人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)和健康的重視，茶飲料越來(lái)越受消費(fèi)者的關(guān)注和喜愛(ài)。在茶飲料產(chǎn)品日益細(xì)化的階段，更多地了解消費(fèi)者對(duì)有關(guān)茶飲料的購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣、相關(guān)知識(shí)普及情況、細(xì)分產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)的影響因子以及對(duì)產(chǎn)品的未來(lái)期望，對(duì)相關(guān)企業(yè)日后生產(chǎn)、推廣及相關(guān)政府部門(mén)監(jiān)督、維權(quán)十分重要。而大學(xué)生是購(gòu)買(mǎi)茶飲料產(chǎn)品的一個(gè)重要消費(fèi)群體，其受教育程度相對(duì)較高，而且茶飲料的購(gòu)買(mǎi)頻率相對(duì)較大，本研究希望通過(guò)對(duì)關(guān)于重慶在校大學(xué)生對(duì)茶飲料的'相關(guān)調(diào)查，為相關(guān)企業(yè)未來(lái)的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、營(yíng)銷(xiāo)、消費(fèi)者教育等，提供科學(xué)的參考信息。
二、調(diào)查目的。
1、通過(guò)了解重慶大學(xué)生對(duì)于茶飲料的選擇偏好及影響其選擇的因素來(lái)判斷。
何種方式，怎樣的茶飲料，產(chǎn)品具備何種特性等能更好地被大學(xué)生接受并產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)行為。
2、了解各茶飲料品牌在重慶校園的知名度、滲透率、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。幫助茶飲料企業(yè)了解重慶校園推廣情況。
三、調(diào)查內(nèi)容。
1、消費(fèi)者對(duì)茶飲料的購(gòu)買(mǎi)形態(tài)（購(gòu)買(mǎi)過(guò)什么品牌、購(gòu)買(mǎi)地點(diǎn)、選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)等）與消費(fèi)心理（必須品、偏愛(ài)、經(jīng)濟(jì)、便利、時(shí)尚等）。
2、消費(fèi)者對(duì)茶飲料各品牌的了解程度（包括、價(jià)格、包裝等）。
3、消費(fèi)者對(duì)茶飲料品牌的意識(shí)、品牌的觀念及品牌忠誠(chéng)度。
4、消費(fèi)者平均月開(kāi)支及消費(fèi)比例的統(tǒng)計(jì)。
四、調(diào)查對(duì)象及抽樣。
調(diào)查對(duì)象：重慶地區(qū)在校大學(xué)生。
抽樣方法：方便抽樣、隨機(jī)抽樣。
五、調(diào)查方法。
1.研究設(shè)計(jì)。
2.原始資料收集方法。
觀察法。
觀察地點(diǎn)：校園超市和校園零售店。
訪談法。
訪談方式：入室訪談、超市食堂零售店問(wèn)卷訪談。
具體對(duì)象：在校大學(xué)生。
觀察法：有效樣本量、調(diào)查樣本量50個(gè)。
原由：取得信息較為隨意，有較大的波動(dòng)性，難以真實(shí)了解觀察對(duì)象的真實(shí)意圖。
問(wèn)卷調(diào)查法：有效樣本量450個(gè)、調(diào)查樣本量500個(gè)。
3.樣本設(shè)計(jì)。
隨機(jī)抽樣：適用觀察法選擇校園超市和校園零售店。
方便抽樣：適用訪談法選擇被訪人員。
六、調(diào)查程序及安排。
第二階段：計(jì)劃階段。
制定計(jì)劃1天。
審定計(jì)劃半天。
確認(rèn)修正計(jì)劃半天。
第三階段：?jiǎn)柧黼A段。
問(wèn)卷設(shè)計(jì)2天。
問(wèn)卷調(diào)整確認(rèn)1天。
問(wèn)卷印制1天。
第四階段：實(shí)施階段。
訪問(wèn)培訓(xùn)1天。
實(shí)施執(zhí)行3天。
第五階段：研究分析。
數(shù)據(jù)輸入處理1天。
數(shù)據(jù)研究分析2天。
第六階段：報(bào)告階段。
報(bào)告書(shū)寫(xiě)3天。
報(bào)告打印1天。
調(diào)查實(shí)施自計(jì)劃問(wèn)卷確認(rèn)后第三天執(zhí)行。
七、調(diào)查經(jīng)費(fèi)預(yù)算。
（1）總體方案策劃費(fèi)：20xx。
（2）抽樣方案設(shè)計(jì)費(fèi)：500。
（3）調(diào)查問(wèn)卷設(shè)計(jì)及打印費(fèi)：500。
（5）數(shù)據(jù)錄入費(fèi)：100。
（6）數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析費(fèi)：500。
（7）調(diào)研報(bào)告撰寫(xiě)費(fèi):500。
總計(jì)：6600。
飲料市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告篇八
茶飲料市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告該怎么寫(xiě)呢？又該怎么才能寫(xiě)好一篇茶飲料市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告，對(duì)茶市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研呢？下面是茶飲料市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告，一起來(lái)看看吧！
調(diào)查茶飲料在消費(fèi)者心目中的地位,和喜好茶飲料的人群類(lèi)型,年齡分布,飲用頻率。從而使各個(gè)品牌的茶飲料能增強(qiáng)自己的優(yōu)點(diǎn),改進(jìn)自身的缺點(diǎn),多生產(chǎn)消費(fèi)者需要的類(lèi)型,按消費(fèi)者和市場(chǎng)的需要開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,進(jìn)而在市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟,取得更大的成功,進(jìn)而取得更多的利益。
一、背景資料。
飲料市場(chǎng)潛力巨大,從xxxx年以年均10%的速度增長(zhǎng),至xx年產(chǎn)量達(dá)到2260萬(wàn)噸,預(yù)計(jì)xx年將達(dá)到3700萬(wàn)噸。xx年飲料產(chǎn)量達(dá)到2025萬(wàn)噸,行業(yè)全部國(guó)有及年銷(xiāo)售收入在500萬(wàn)元以上的非國(guó)有工業(yè)企業(yè)有825家,資產(chǎn)總額604億元,銷(xiāo)售收入億元,利潤(rùn)總額億元。據(jù)統(tǒng)計(jì),xx年我國(guó)軟飲料市場(chǎng)中以飲用水的產(chǎn)量為最高,但銷(xiāo)售額仍是碳酸飲料占領(lǐng)先地位。
二、市場(chǎng)飲料分析。
隨著人民生活水平的提高,從1998年以來(lái),軟飲料行業(yè)穩(wěn)定快速發(fā)展。產(chǎn)品銷(xiāo)售收入年均增長(zhǎng)13%,從1998年的361億元增長(zhǎng)到xx年的551億元。
軟飲料行業(yè)利潤(rùn)總額大幅提高,xx年之后的增長(zhǎng)尤其顯著,主要是源于果汁飲料與茶飲料產(chǎn)品的迅速跟進(jìn),為行業(yè)帶來(lái)大的盈利方向,xx年碳酸飲料利潤(rùn)占整個(gè)飲料行業(yè)利潤(rùn)的40%。茶飲料占19%,兩者成為利潤(rùn)主體,占據(jù)了近60%的市場(chǎng)份額,而飲用水的利潤(rùn)不足2%。
隨著我國(guó)居民生活水平的提高,消費(fèi)觀念的變化,飲料已從昔日的生活奢侈品轉(zhuǎn)為日常的生活必需品。據(jù)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)資料,xx年飲料工業(yè)的飲料總產(chǎn)量1491萬(wàn)噸,比上年增長(zhǎng)%,飲料業(yè)連續(xù)保持了21年快速增長(zhǎng)的勢(shì)頭,同時(shí),國(guó)內(nèi)飲料市場(chǎng)對(duì)品種的需求也在發(fā)生變化。xx年,瓶裝飲料產(chǎn)量達(dá)554萬(wàn)噸,居第一位,碳酸飲料達(dá)420萬(wàn)噸,居第二位,茶飲料185萬(wàn)噸,居第三位,茶飲料是所有飲料類(lèi)別中增長(zhǎng)最快的。今年,飲料市場(chǎng)上最亮麗的景致莫過(guò)于享有“飲料新貴”之稱(chēng)的茶飲料。在人們品嘗清爽可口的茶飲料背后,茶飲料市場(chǎng)卻是波濤洶涌,鏖戰(zhàn)正急。
三、茶飲料的功效。
茶飲料的特點(diǎn)可以歸納為“三低”:低熱量、低脂肪、低糖,具有天然、健康、解渴、提神的特性,比碳酸飲料更爽口、解渴,比水飲料更怡人有味,清香淡雅、回味無(wú)窮、富含保健成分,并且具有營(yíng)養(yǎng)、保健療效及消暑解渴的功用。
四、幾大茶飲料品牌分析。
在現(xiàn)代的市場(chǎng)上,茶飲料不斷涌現(xiàn)出來(lái),在消費(fèi)者心目中主要出現(xiàn)幾大品牌,如:康師傅,統(tǒng)一,旭日升,王老吉,立頓等品牌。
康師傅:致力于品牌經(jīng)營(yíng)。不斷提升和豐富品牌經(jīng)營(yíng)的內(nèi)涵,是康師傅制勝的法寶。在品牌形象上,不僅大幅度地進(jìn)行廣告投入,而且在廣告訴求的主題上每每有突破:xx年抓住“綠色旅游年”在全國(guó)推出了大型主題活動(dòng),讓人們認(rèn)識(shí)了“自然最健康,綠色好心情”的綠茶;xx年,力邀天王巨星任賢齊出任冰紅茶形象代言人展現(xiàn)康師傅冰紅茶“冰酷”形象。
在xxxx年間康師傅不斷的進(jìn)行研究探索,開(kāi)發(fā)符合自己品牌形象的新產(chǎn)品,深得廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。
統(tǒng)一:“兩條腿”同時(shí)走。
強(qiáng)大的產(chǎn)品研發(fā)能力和強(qiáng)大的市場(chǎng)分銷(xiāo)體系是統(tǒng)一迅速崛起的兩大法寶。在市場(chǎng)分銷(xiāo)體系上,統(tǒng)一為了能及時(shí)、準(zhǔn)確地抓住市場(chǎng)中的“神經(jīng)末梢”售銷(xiāo)終端的一切的市場(chǎng)反應(yīng),建立起了一個(gè)強(qiáng)大的市場(chǎng)分銷(xiāo)體系,統(tǒng)一在全國(guó)有100多個(gè)營(yíng)業(yè)所,僅上海就有4家,每家都有上百號(hào)人,每個(gè)營(yíng)業(yè)所主要針對(duì)大的賣(mài)場(chǎng)、超市,其他的小終端就交給經(jīng)銷(xiāo)商。同時(shí),相比其他品牌的茶飲料來(lái)說(shuō),統(tǒng)一茶飲料還具有一個(gè)比較明顯深得消費(fèi)者喜愛(ài)的原因:統(tǒng)一茶飲料的價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)比較低,可以滿(mǎn)足各個(gè)階層消費(fèi)者的要求。同時(shí),他所做的廣告清新、淡雅,他的包裝簡(jiǎn)單、大方、便于攜帶,使很多消費(fèi)者飲用一次,就深深喜歡上他。
旭日升:從品牌銷(xiāo)售和低成本擴(kuò)張到重建分銷(xiāo)體系。憑著比對(duì)手快了半步而迅速崛起的旭日升在市場(chǎng)開(kāi)發(fā)之初靠的是品牌銷(xiāo)售和低成本擴(kuò)張,但隨著康師傅和統(tǒng)一異軍突起,賴(lài)以成名的“冰茶”專(zhuān)利漸漸失去創(chuàng)新的優(yōu)勢(shì),使得旭日升的市場(chǎng)份額從70%壓縮到20%,冰茶戰(zhàn)線不斷收縮。為此,旭日升迅速進(jìn)行了戰(zhàn)略調(diào)整,在積極強(qiáng)化產(chǎn)品陣容,推出了綠茶、烏龍茶和冰紅茶茶韻系列,強(qiáng)化自身的天然飲品特征的同時(shí),不斷細(xì)分市場(chǎng),努力打造新的市場(chǎng)分銷(xiāo)體系。
五、茶飲料口味分析。
同時(shí),更多企業(yè)在不斷跟進(jìn),以搶奪市場(chǎng)份額,可口可樂(lè)xx年推出“嵐風(fēng)”時(shí)的目標(biāo)是超過(guò)康師傅和統(tǒng)一,雖然其在xx年表現(xiàn)一般,但仍能感受到強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭。同時(shí),雀巢與可日可樂(lè)聯(lián)手推出的“雀巢冰爽茶”,目標(biāo)定位于2029歲的白領(lǐng)一族,希望借此切入茶飲料市場(chǎng)。啤酒業(yè)兩大巨頭青啤和燕京相繼投身茶飲料行業(yè),將其作為未來(lái)利潤(rùn)的增長(zhǎng)點(diǎn)之一。而以銷(xiāo)售茶葉聞名的張一元茶葉有限公司也將其開(kāi)發(fā)的冰紅茶、冰綠茶、烏龍茶推入市場(chǎng)。
同時(shí),無(wú)論是國(guó)內(nèi)的健力寶、椰樹(shù)、樂(lè)百氏、露露,還是日本的三得利、朝日、麒麟等都積極問(wèn)鼎茶飲料市場(chǎng),使茶飲料的競(jìng)爭(zhēng)層面、產(chǎn)品品種及價(jià)值取向都顯示出前所未有的豐富。各大品牌在如此持久和密集競(jìng)爭(zhēng)中始終沒(méi)有動(dòng)用價(jià)格武器,已充分證明茶飲料市場(chǎng)是更具包容性和發(fā)展性的市場(chǎng)。
從發(fā)展趨勢(shì)上來(lái)看,我認(rèn)為,今后我國(guó)茶飲料市場(chǎng)將會(huì)出現(xiàn)幾個(gè)重點(diǎn):一是綠茶將會(huì)成為市場(chǎng)中的主導(dǎo)產(chǎn)品,因?yàn)槲覈?guó)是一個(gè)喝綠茶的大國(guó),而且茶飲料本來(lái)就是以健康為賣(mài)點(diǎn),而綠茶所具有抗腫瘤、抗心血管病等方面的作用更是得到了醫(yī)學(xué)界的充分肯定;二是保健茶的發(fā)展空間巨大,茶飲料的特點(diǎn)可以歸納為“三低”:低熱量、低脂肪、低糖,具有天然、健康、解渴、提神的特性,比碳酸飲料更爽口、解渴,比水飲料更怡人有味,清香淡雅、回味無(wú)窮、富含保健成分,并且具有營(yíng)養(yǎng)、保健療效及消暑解渴的功用;三是隨著綠色消費(fèi)的進(jìn)一步發(fā)展,有機(jī)茶的市場(chǎng)潛力大有可挖。
六、常喝茶飲料人群分析。
根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,喜歡喝茶的女性人數(shù)稍高于男性。因此也能顯示,女性最常喝飲料的比例高于男性,這與女性消費(fèi)者看重茶飲料的健康、時(shí)尚特性不無(wú)關(guān)系,另外喝茶飲料不發(fā)胖是女性多于男性選擇茶飲料的另一個(gè)主要原因。因此,在市場(chǎng)上可以多推出一些女性比較喜歡的茶飲料口味,這樣可以更加促進(jìn)茶飲料在市場(chǎng)上的發(fā)展。
飲料市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告篇九
2、功能性飲料和運(yùn)動(dòng)飲料軟飲料市場(chǎng)包括碳酸飲料、果蔬汁、茶飲料、功能性飲料以及其他，功能性飲料的市場(chǎng)份額只占到5-6%，其他軟飲料對(duì)市場(chǎng)的快速占領(lǐng)也擠壓了功能性飲料的市場(chǎng)份額。
功能性飲料經(jīng)過(guò)此前的洗牌，幾大巨頭已經(jīng)形成，市場(chǎng)態(tài)勢(shì)比較穩(wěn)定。
高端功能性飲料，毛利相對(duì)較高，對(duì)于遵守嚴(yán)格的生產(chǎn)工藝的企業(yè)來(lái)說(shuō)，配方要求使得該行業(yè)的進(jìn)入門(mén)檻相對(duì)較高。
功能性飲料的定義，是指通過(guò)調(diào)整飲料中天然營(yíng)養(yǎng)素的成分和含量比例，以適應(yīng)某些特殊人群營(yíng)養(yǎng)需要的飲品，包括運(yùn)動(dòng)飲料、功能性飲料和其他保健作用的飲料三類(lèi)。
功能性飲料是個(gè)舶來(lái)品，在xx年以前幾乎默默無(wú)聞。
直到xx年非典期間，增強(qiáng)免疫力的功能性飲料出現(xiàn)了消費(fèi)井噴的態(tài)勢(shì)。
2004年，脈動(dòng)以7億元的市場(chǎng)份額位列第一，而“勁跑”、“激活”的市場(chǎng)份額也在3億元左右。
放緩，只有20%,2008年在北京奧運(yùn)會(huì)的刺激下，運(yùn)動(dòng)飲料大賣(mài)，帶動(dòng)功能性飲料整體銷(xiāo)售增速接近30%。
3、運(yùn)動(dòng)飲料市場(chǎng)發(fā)展過(guò)程20世紀(jì)90年代以來(lái)，中國(guó)飲料業(yè)的發(fā)展更是經(jīng)歷了三個(gè)階段：第一階段始于90年代初期，以冰茶為代表產(chǎn)品;第二階段為90紀(jì)后，功能性飲料成為人們追求的時(shí)尚。
目前，運(yùn)動(dòng)飲料的主要市場(chǎng)是在北美和亞太地區(qū)。
在美國(guó)，運(yùn)動(dòng)飲料占整個(gè)軟飲料市場(chǎng)的48%市場(chǎng)份額。
在中國(guó)，運(yùn)動(dòng)飲料占功能飲料市場(chǎng)份額的一半。
隨著人們健康意識(shí)的提高，國(guó)內(nèi)功能保健飲料市場(chǎng)空間大，但現(xiàn)有的產(chǎn)品還不是很多，且價(jià)格普遍較高，存在市場(chǎng)進(jìn)入機(jī)會(huì)，所以，運(yùn)動(dòng)飲料仍然是功能性飲料的主要產(chǎn)品。
二、產(chǎn)業(yè)鏈及商業(yè)模式。
(一)、主流運(yùn)動(dòng)飲料。
1、紅牛：“紅?！?redbull)是全球首先推出且被人熟知的的能量飲品之一。世紀(jì)70年代，紅牛(redbull)飲料創(chuàng)始人許書(shū)標(biāo)的工廠研制出一款內(nèi)含水、糖、咖啡因、muco-纖維醇和維生素b等成分的“滋補(bǔ)性飲料”，取名為“紅?！?。
當(dāng)時(shí)“紅?！钡哪繕?biāo)銷(xiāo)售群體是倒班工人和卡車(chē)司機(jī)等藍(lán)領(lǐng)，幫助他們?cè)谕ㄏ疽构ぷ鲿r(shí)保持清醒。
“紅?！蓖瞥鍪袌?chǎng)后大受歡迎。
銷(xiāo)路使他增強(qiáng)了信心，把工廠辦到國(guó)外，每天24時(shí)流水線生產(chǎn)，產(chǎn)品供不應(yīng)求，很快覆蓋了東南亞和西歐、北歐各國(guó)市場(chǎng)。
成為泰國(guó)不負(fù)眾望的“飲料大王”。
1995年12月，“紅牛”憑著對(duì)中國(guó)市場(chǎng)發(fā)展的信心和全球戰(zhàn)略眼光，從泰國(guó)來(lái)到中國(guó)，成立了紅牛維他命飲料有限公司(下稱(chēng)紅牛公司)，大力開(kāi)拓中國(guó)市場(chǎng)。
一時(shí)間，“提神醒腦、補(bǔ)充體力”、“渴了喝紅牛，困了、累了更要喝紅?！钡膹V告語(yǔ)，廣為傳誦，紅牛品牌為廣大消費(fèi)者所喜愛(ài)，為相關(guān)社會(huì)公眾所熟知。
紅牛公司在中國(guó)擁有設(shè)在北京懷柔、湖北咸寧、廣東佛山、江蘇宜興、海南海口的五個(gè)現(xiàn)代化國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)基地，供應(yīng)全國(guó)市場(chǎng)。
紅牛飲料生產(chǎn)制造的各個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格按照gmp和ssop管理規(guī)范進(jìn)行，并先后通過(guò)了iso9001:2000認(rèn)證、iso14001:2004認(rèn)證、iso22000:2005認(rèn)證以及安全飲品認(rèn)證等認(rèn)證。
上述認(rèn)證的實(shí)施與操作，為紅牛飲料的安全性與高品質(zhì)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
輕人、時(shí)尚運(yùn)動(dòng)愛(ài)好者、白領(lǐng)。
“脈動(dòng)”的價(jià)格在“康師傅”、“統(tǒng)一”之上。
3、健力寶：1984年，中華民族運(yùn)動(dòng)飲料的奠基者，在國(guó)內(nèi)含堿性電解質(zhì)運(yùn)動(dòng)飲料領(lǐng)域口碑好，旗下?lián)碛薪×?、爆果汽、第五季、多漾水、?ài)運(yùn)動(dòng)等知名品牌。
上世紀(jì)80年代初，中國(guó)廣東體育科學(xué)研究所研究員歐陽(yáng)孝教授發(fā)明出一種“能讓運(yùn)動(dòng)員迅速恢復(fù)體力，而普通人也能喝”的促超量恢復(fù)合劑用以消除運(yùn)動(dòng)性疲勞。
歷經(jīng)曲折，直到1984年，一種橙黃色的可口飲料在三水酒廠開(kāi)發(fā)出來(lái)。
滲透著運(yùn)動(dòng)基因的健力寶能量配方橫空出世。
與碳酸飲料的本質(zhì)區(qū)別是——健力寶的問(wèn)世填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)含堿性電解質(zhì)運(yùn)動(dòng)飲料的產(chǎn)品空白，含氣是它為優(yōu)化口感而特設(shè)的表現(xiàn)形式。
生于1984年的健力寶喜逢第23洛杉磯奧運(yùn)會(huì)這一體育盛事，在深圳百事可樂(lè)公司代工下，第一批易拉罐裝健力寶面世。
憑借精良的包裝、無(wú)可挑剔的口感及功能，健力寶披荊斬棘成為中國(guó)奧運(yùn)代表團(tuán)首選飲料，伴隨中國(guó)體育代表團(tuán)參加第23屆美國(guó)洛杉磯奧運(yùn)會(huì)。
在這屆奧運(yùn)會(huì)上，中國(guó)奧運(yùn)代表團(tuán)憑借許海峰的射擊實(shí)。
現(xiàn)了金牌“零的突破”，并最終奪得15枚金牌，金牌數(shù)僅次于美國(guó)、羅馬尼亞、聯(lián)邦德國(guó)，位居第四。
這一年，健力寶在奧林匹克科學(xué)大會(huì)上獲得國(guó)際認(rèn)可，國(guó)際舉聯(lián)主席公開(kāi)建議全世界運(yùn)動(dòng)員不要使用興奮，只飲用健力寶。
蘊(yùn)含神奇力量、可迅速恢復(fù)體力的“中國(guó)魔水”——健力寶在此后穩(wěn)居“民族飲料第一品牌”。
健力寶還被指定為人民大會(huì)堂國(guó)宴飲料，并曾連續(xù)十年被評(píng)為“最受消費(fèi)者歡迎的飲料”。
問(wèn)世至今，健力寶創(chuàng)造的“中國(guó)之最”達(dá)60項(xiàng)之多。
在國(guó)人心中享有極高的知名度和美譽(yù)度。
歷經(jīng)商海沉浮，時(shí)代變遷。
廣東健力寶集團(tuán)有限公司目前已經(jīng)成長(zhǎng)為一個(gè)以生產(chǎn)銷(xiāo)售飲料為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，并涉足制罐、塑料、包裝等多種行業(yè)的大型現(xiàn)代化企業(yè)集團(tuán)。
健力寶公司總部設(shè)在廣東三水，擁有現(xiàn)代化廠房26萬(wàn)多平方米，是國(guó)內(nèi)最大的飲料生產(chǎn)基地之一。
公司在全國(guó)擁有5個(gè)裝瓶廠，年產(chǎn)能可達(dá)160萬(wàn)噸。
健力寶公司旗下?lián)碛薪×?、第五季、元?jiǎng)恿Φ戎盗衅放啤?BR> 2008年，健力寶營(yíng)養(yǎng)素飲料——元?jiǎng)恿Φ膯?wèn)世有力擴(kuò)充了運(yùn)動(dòng)飲料陣容。
健力寶正向成為多元化專(zhuān)業(yè)運(yùn)動(dòng)飲料制造商大幅邁進(jìn)。
主打運(yùn)動(dòng)牌，與體育精神和民族榮耀感緊密聯(lián)結(jié)在一起的健力寶始終傾心中國(guó)體從1984年的第23屆奧運(yùn)會(huì)開(kāi)始，健力寶先后贊助體中國(guó)體育代表團(tuán)參加了4屆奧運(yùn)會(huì)，贊助3屆亞運(yùn)會(huì)，4屆中華人民共和國(guó)運(yùn)動(dòng)會(huì)等大型體育賽事活動(dòng)。
在這些賽場(chǎng)上，健力寶澆灌出一朵朵的體育奇葩。
問(wèn)世25年來(lái)，健力寶先后支持和贊助各種體育賽事，參與、冠名各項(xiàng)活動(dòng)，向社會(huì)福利及公益事業(yè)捐贈(zèng)資金近4億元。
是迄今為止對(duì)體育事業(yè)支持最多、貢獻(xiàn)最大的國(guó)內(nèi)企業(yè)之一。
sweat)是一種補(bǔ)充人體因流汗而消耗的水分及電解質(zhì)的飲料.其含有水分與鈉、鎂、鉀、鈣、氯等電解質(zhì),接近人體體液的電解質(zhì)含量,能維持身體電解質(zhì)平衡,口味酸甜適口;適合于運(yùn)動(dòng)、勞動(dòng)、沐浴及起床后等日常生活中飲用.產(chǎn)品不含著色劑,糖精鈉及防腐劑.寶礦力水特是世界著名點(diǎn)滴注射液生產(chǎn)商—日本大冢制藥株式會(huì)社根據(jù)“喝的點(diǎn)滴”的理念，利用人體工程學(xué)及運(yùn)動(dòng)生理學(xué)等科學(xué)原理，就人的行為、生活和運(yùn)動(dòng)等方面進(jìn)行研究而開(kāi)發(fā)的具有世界級(jí)品質(zhì)的電解質(zhì)補(bǔ)充飲料。
實(shí)現(xiàn)了“靜脈注射水分補(bǔ)給”到“口服水分補(bǔ)給”的轉(zhuǎn)液極為相似，能被人體迅速吸收。
夏季來(lái)臨，更需要補(bǔ)充水份，寶礦力水特尤適合在工作，運(yùn)動(dòng)，沐浴和起床后等時(shí)間飲用。
寶礦力水特其吸收速度比水快，體內(nèi)貯留時(shí)間比水廠，適合多種情況下的補(bǔ)水需求，并且低熱量、不含色素和防腐劑，可安心飲用。
5、尖叫：運(yùn)動(dòng)飲料十大品牌，農(nóng)夫山泉旗下著名的營(yíng)養(yǎng)性功能飲料品牌，熱量較低的全新功能型飲品，主打多肽型/植物型/纖維型三大系列。
作為運(yùn)動(dòng)飲料系列，“尖叫”xx年底上市，至今已經(jīng)歷11的市場(chǎng)考驗(yàn)，三個(gè)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)各異、風(fēng)味獨(dú)特、且使用國(guó)內(nèi)專(zhuān)利運(yùn)動(dòng)蓋包裝，方便時(shí)尚。
“尖叫”運(yùn)動(dòng)飲料.纖維型——檸檬味，最大眾化的口感。
在補(bǔ)充能量、電解質(zhì)的同時(shí)，特別添加膳食纖維(含低聚異麥芽族維生素成分，適合日常飲用。
“尖叫”運(yùn)動(dòng)飲料.多肽型——西柚味，運(yùn)動(dòng)飲料的經(jīng)典口味。
在補(bǔ)充能量、電解質(zhì)的同時(shí)，特別添加大豆多肽、牛磺酸、b族維生素成分，適合日常飲用。
“尖叫”運(yùn)動(dòng)飲料.植物型——復(fù)合果味，口味獨(dú)特。
在補(bǔ)充能量、電解質(zhì)的同時(shí)，添加綠茶和竹葉植物提取物、牛磺酸和b族維生素成分，適合日常飲用。
6、佳得樂(lè)：百事(中國(guó))投資有限公司，gatorade佳得樂(lè)，運(yùn)動(dòng)飲料十大品牌，始于1965年，全球領(lǐng)先的運(yùn)動(dòng)型飲料，橙黃色是其醒目標(biāo)志，以其“解口渴更解體渴”的獨(dú)特功能而深受市場(chǎng)歡迎。
“佳得樂(lè)”是全球領(lǐng)先的運(yùn)動(dòng)型飲料，擁有35年的運(yùn)動(dòng)科學(xué)研究背景。
它在補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)中身體所缺的水和電解質(zhì)的同時(shí)還提供碳水化合物來(lái)增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)耐力“解口渴更解體渴”正是“佳得樂(lè)”的獨(dú)特之處。
如今，“佳得樂(lè)”在美國(guó)占有運(yùn)動(dòng)飲料行業(yè)85%份額。
佳得樂(lè)”全心打造中國(guó)的“運(yùn)動(dòng)型飲料之最”，給廣大中國(guó)消費(fèi)者帶來(lái)全新的健康科學(xué)理念。
對(duì)于在百年可樂(lè)大戰(zhàn)中日漸焦渴的百事、可口可樂(lè)，對(duì)于急于立足美國(guó)市場(chǎng)的法國(guó)達(dá)能而言，“佳得樂(lè)”就是不遠(yuǎn)處的梅。
自從1960年它被一個(gè)苦于佛羅里達(dá)州悶熱天氣多年的大學(xué)足球隊(duì)教練發(fā)明之后，如今已成為美國(guó)運(yùn)動(dòng)飲料的領(lǐng)導(dǎo)者。
80%的市場(chǎng)占有率，每年7%的增長(zhǎng)速度，對(duì)于碳酸飲品趨于飽和的飲料市場(chǎng)而言，它是一匹身價(jià)最高的黑馬。
更重要的是它已成為“美國(guó)生活的一部分”。
在全球重大賽場(chǎng)上，美國(guó)最大牌的明星手里拿的幾乎都是“佳得樂(lè)”，美國(guó)國(guó)內(nèi)的各大賽事，nba，nfl，mcb，ussoccer，賽場(chǎng)下?lián)]動(dòng)的也都是橙黃的“佳“佳得樂(lè)”品牌曾隸屬桂格公司，并成立了“佳得樂(lè)運(yùn)動(dòng)科學(xué)研究院”，于2001年，桂格公司與百事公司合并，這更進(jìn)一步鞏固了“佳得樂(lè)”世界第一的運(yùn)動(dòng)飲料品牌的地位。
如今，“佳得樂(lè)”在美國(guó)占有運(yùn)動(dòng)飲料行業(yè)的85%份額，是美國(guó)職業(yè)美式橄欖球聯(lián)盟、nba聯(lián)盟的唯一指定飲料。
7、力量帝：農(nóng)夫山泉股份有限公司，力量帝，運(yùn)動(dòng)飲料十大品牌，知名果味營(yíng)養(yǎng)素飲料，農(nóng)夫山泉推出的全面專(zhuān)業(yè)補(bǔ)充維他命類(lèi)飲品，廣受熱愛(ài)運(yùn)動(dòng)與時(shí)尚年輕人的青睞。
xx年，農(nóng)夫山泉在中國(guó)推出“力量帝”維他命水，開(kāi)創(chuàng)并領(lǐng)導(dǎo)中國(guó)的維他命水品類(lèi)。
“力量帝”維他命水共有六種不同口味：柑橘子風(fēng)味的“力量帝”——添加鈣+vc，維生素c有助于維持骨骼、牙齦的健康;鈣是人體骨骼和牙齒的主要組成成分，許多生理功能也需要鈣的參與。
熱帶水果風(fēng)味的“亮眼仔”——添加葉黃素+?；撬?，葉黃素是人眼中存在的色素之一;?；撬崾且环N非蛋白氨基酸，在視網(wǎng)膜中含量很高，其中最豐富的區(qū)域是含有光感受器的細(xì)胞區(qū)。
檸檬風(fēng)味的“全能王”——添加鈣、鋅、維生素b6、?；撬岬鹊V物質(zhì)、維生素和氨基酸。
西柚風(fēng)味的“智商達(dá)人”——添加牛磺酸+鋅，鋅是兒童生長(zhǎng)發(fā)育必需的元素。
牛磺酸在人類(lèi)大腦皮層、小腦和嗅球等區(qū)域的含量豐富，是神經(jīng)系統(tǒng)中含量最多的游離氨基酸之一。
石榴藍(lán)莓風(fēng)味的“美麗速度”、藍(lán)莓樹(shù)莓風(fēng)味的“神氣哥”——添加多種b族維他命，b族維生素為水溶性維生素，不會(huì)長(zhǎng)時(shí)間貯藏于體內(nèi)，需要每天補(bǔ)充。
b族維生素在人體內(nèi)作用廣泛，例如，維生素b6助于蛋白質(zhì)的代謝和利用。
我們認(rèn)為”好果汁是種出來(lái)”，主張茶飲料不加糖，倡導(dǎo)以便捷的方式滿(mǎn)足消費(fèi)者補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素的要求。
為確保產(chǎn)品品質(zhì)，我公司建立了嚴(yán)格的質(zhì)量保證體系，從產(chǎn)品生產(chǎn)、儲(chǔ)運(yùn)到銷(xiāo)售做到全過(guò)程嚴(yán)格監(jiān)控。
公司各大生產(chǎn)基地的現(xiàn)代化生產(chǎn)廠房均按gmp標(biāo)準(zhǔn)建造，其中注塑和灌裝車(chē)間分別達(dá)到10萬(wàn)級(jí)的凈化標(biāo)準(zhǔn)。
公司于xx年通過(guò)了iso9001認(rèn)證并獲得食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入(qs認(rèn)證)，2004年先后通過(guò)食品安全管理體系認(rèn)證(haccp)、環(huán)境體系(iso14000)認(rèn)證、二級(jí)計(jì)量認(rèn)證(iso10012)和”c”標(biāo)認(rèn)證。
8、東鵬特飲：深圳市東鵬飲料實(shí)業(yè)有限公司，運(yùn)動(dòng)飲料十大品牌，始于1987年，深圳市老字號(hào)，在南方市場(chǎng)極具影響力的飲料品牌，國(guó)內(nèi)較早的維生素功能飲料的品牌之一。
深圳市東鵬飲料實(shí)業(yè)有限公司是一家民營(yíng)股份制企業(yè)，公司成立于1987年，是深圳市老字號(hào)的飲料生產(chǎn)企業(yè)。
“東鵬”是華南地區(qū)著名的飲料品牌在消費(fèi)者和食品經(jīng)銷(xiāo)、批發(fā)、零售商中享有較高信譽(yù)，產(chǎn)品市場(chǎng)覆蓋廣東、海南、福建、江西、廣西、浙江等省，是一個(gè)在南方市場(chǎng)有影響力的飲料品牌。
廣州市東鵬食品飲料有限公司，位于廣州增城三江，占地近3萬(wàn)平方米，建筑面積3萬(wàn)多平方米，緊臨廣惠高速.324國(guó)道(廣汕公路)，交通極為便利。
廣州市東鵬食品飲料有限公司于2006年開(kāi)始立項(xiàng)、基建，于xx月投產(chǎn)，是東鵬飲料的生產(chǎn)基地。
東鵬飲料集技術(shù)開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售于一身，擁有先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和雄厚的技術(shù)開(kāi)發(fā)隊(duì)伍及一套完整的飲料銷(xiāo)售、推廣管理體系。
公司現(xiàn)有十條利樂(lè)包生產(chǎn)線、三條瓶裝飲料生產(chǎn)線、四條純凈水生產(chǎn)線及一條三片罐飲料生產(chǎn)線，年生產(chǎn)能力達(dá)28萬(wàn)噸。
現(xiàn)有“東鵬”牌產(chǎn)品：東鵬特飲維生素功能飲料，廣東嶺南特色食品、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)飲品、茶飲料、果蔬汁飲料、清涼飲料、植物浸提飲料、果味飲料、植物蛋白飲料、飲用純凈水等十大類(lèi)、三種包裝形式、六種包裝規(guī)格、二十六個(gè)產(chǎn)品品種。
9、啟力：杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司，啟力，知名(著名)。
運(yùn)動(dòng)飲料品牌，娃哈哈集團(tuán)xx月推出的?；撬峋S生素飲品，具有緩解體力疲勞和增強(qiáng)免疫力功效的健康提神飲品，中國(guó)規(guī)模較大、效益最好的飲料企業(yè)之一。
“啟力”是娃哈哈在醞釀三年之后，于xx月正式推出的牛磺酸維生素飲品，產(chǎn)品同時(shí)通過(guò)保健食品的認(rèn)證，在”緩解體力疲勞”之外又標(biāo)示“增強(qiáng)免疫力”。
“啟力”一經(jīng)上市，成功俘獲經(jīng)銷(xiāo)商和消費(fèi)者的眼球，僅兩個(gè)多月便達(dá)到2000萬(wàn)罐的銷(xiāo)量，標(biāo)志著娃哈哈從傳統(tǒng)的飲料向功能性飲料進(jìn)軍的戰(zhàn)略獲得市場(chǎng)的首肯。
“啟力”是一款健康提神飲品，其目標(biāo)市場(chǎng)定位在白領(lǐng)、學(xué)生等易疲勞者和免疫力低下群體。
娃哈哈稱(chēng)雄飲料世界已久，此次以保健飲品“啟力”作為xx年的首發(fā)武器，為自己在飲料中又開(kāi)辟出一片“藍(lán)?！?，不但對(duì)直接競(jìng)爭(zhēng)品牌紅牛、力保健等功能飲品有直接的沖擊，而對(duì)于仍在普通飲料圈中死守陣地的康師傅、統(tǒng)一，也將有所啟發(fā)。
每100ml的啟力中，均含有牛磺酸200ml、左旋肉堿20mg、d-氨基葡萄糖鹽酸鹽300mg，更有肌醇、b族維生素群等七大營(yíng)養(yǎng)群。
10、水動(dòng)樂(lè)：可口可樂(lè)家族成員，xx月在中國(guó)上市，原名“aquarius”。
最早1983年在日本上市，從它誕生開(kāi)始就與體育這一概念牢牢地綁在一起。
早期的營(yíng)銷(xiāo)主要依靠體育賽事中大量的贈(zèng)飲。
目前在歐洲、南美以及亞洲的多個(gè)國(guó)家均有銷(xiāo)售，其中在西班牙和日本是飲料品類(lèi)中的銷(xiāo)量冠軍(xx年數(shù)據(jù))。
a，營(yíng)銷(xiāo)：可口可樂(lè)對(duì)外將水動(dòng)樂(lè)定義為“果味營(yíng)養(yǎng)素飲料品牌”，但是無(wú)論是公眾的認(rèn)知還是其營(yíng)銷(xiāo)策略，都是對(duì)準(zhǔn)達(dá)能旗下的運(yùn)動(dòng)飲料“脈動(dòng)”。
水動(dòng)樂(lè)在中國(guó)找了林丹作為代言。
但是，水動(dòng)樂(lè)的主要銷(xiāo)售人群卻是運(yùn)動(dòng)量很少的普通人，水動(dòng)樂(lè)的營(yíng)銷(xiāo)另外部分是針對(duì)這個(gè)人群。
可口可樂(lè)提出專(zhuān)門(mén)為中國(guó)獨(dú)創(chuàng)的“三合一配方”(水+維生素+微礦物質(zhì)飲料)，強(qiáng)調(diào)解渴的同時(shí)補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，而且在其推廣方案中，還有意無(wú)意地暗示了水動(dòng)樂(lè)有“提神，增強(qiáng)體力”的功用。
b，渠道：其較高的渠道利潤(rùn)是經(jīng)銷(xiāo)商推廣產(chǎn)品的動(dòng)力所在：在山東市場(chǎng)，水動(dòng)樂(lè)在當(dāng)?shù)氐倪M(jìn)貨價(jià)為45元/箱，給到終端的零售價(jià)為50元/箱，經(jīng)銷(xiāo)商拿到的利潤(rùn)可達(dá)到5元/箱，如果算上完成銷(xiāo)售目標(biāo)返利的話，每箱的利潤(rùn)可達(dá)到10元左右。
另外，可口可樂(lè)公司在終端陳列與促銷(xiāo)費(fèi)用上給予了大力支持，為了打擊脈動(dòng)等競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，公司會(huì)給一定的專(zhuān)賣(mài)費(fèi)用，即經(jīng)銷(xiāo)商如果不賣(mài)同類(lèi)品牌，將給予另外的資金補(bǔ)助。
c，份額：目前水動(dòng)樂(lè)在中國(guó)還屬于新品，陸續(xù)在各個(gè)。
城市鋪貨，目前水動(dòng)樂(lè)有檸檬和西柚兩種口味，終端零售價(jià)約為4。
(二)、運(yùn)動(dòng)飲料成分一定的糖含量由于運(yùn)動(dòng)引起肌糖原的大量消耗，而肌肉又加大對(duì)血糖的攝取，因此引起血糖下降，若不能及時(shí)補(bǔ)充，工作肌肉會(huì)因此而乏力。
另一方面因大腦90%以上的供能來(lái)自血糖，血糖的下降將會(huì)使大腦對(duì)運(yùn)動(dòng)的調(diào)節(jié)能力減弱，并產(chǎn)生疲勞感。
適量的電解質(zhì)運(yùn)動(dòng)引起出汗導(dǎo)致鉀、鈉等電解質(zhì)大量丟失，從而引起身體乏力，甚至抽筋，導(dǎo)致運(yùn)動(dòng)能力下降。
而飲料中的鈉、鉀不僅用于補(bǔ)充汗液中丟失的鈉、鉀，還有助于水在血管中的停留，使機(jī)體得到更充足的水分。
如果飲料中的電解質(zhì)含量太低，則起不到補(bǔ)充的效果;若太高，則會(huì)增加飲料的滲透壓，引起胃腸不適，并使飲料中的水分不能盡快被機(jī)體吸收。
低滲透壓人體血液的滲透壓范圍為280~320毫滲當(dāng)量/升，相當(dāng)于0.9%的氯化鈉溶液或5%的葡糖糖溶液。
要使飲料中的水及其它營(yíng)養(yǎng)成分盡快通過(guò)胃，并充分被吸收，飲料的滲透壓要比血漿滲透壓低，即低滲飲料，而飲料中所含糖和電解質(zhì)的種類(lèi)和量是飲料滲透壓的直接決定者。
營(yíng)養(yǎng)豐富的運(yùn)動(dòng)飲料即使含有多種糖、無(wú)機(jī)鹽等，仍能保持低滲透壓。
無(wú)碳酸氣、無(wú)咖啡因、無(wú)酒精碳酸氣會(huì)引起胃部的脹氣和不適;咖啡因有一定的利尿作用，會(huì)加重水的丟失，而運(yùn)動(dòng)本身就要損失大量的水和電解質(zhì);此外咖啡因和酒精還對(duì)中樞神經(jīng)有刺激作用，不利于運(yùn)動(dòng)后的恢復(fù)。
其他附加成分族維生素，可以促進(jìn)能量代謝;維生素c則用以清除自由基，減少其對(duì)機(jī)體的傷害，延緩疲勞的發(fā)生;適量的?；撬岷图〈?，可以促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，防止蛋白質(zhì)的分解，調(diào)節(jié)新陳代謝，加速疲勞的消除等等。
出汗后適合飲用的是含糖量5%以下，并含有鉀、鈉、鈣、鎂等無(wú)機(jī)鹽的堿性飲料。
一般運(yùn)動(dòng)飲料中水分含量在90%左右，糖分含量8～12%，無(wú)機(jī)鹽含量為1.6%左右，維生素的含量為0.2%左右。
這些成分與人體體液相似，飲用后能更迅速地被身體吸收，及時(shí)補(bǔ)充人體因大量運(yùn)動(dòng)出汗所損失的水分和電解質(zhì)(即鹽分)，使體液達(dá)到平衡狀態(tài)。
在補(bǔ)充人體機(jī)能的同時(shí)，還有助于細(xì)胞維持有氧氧化，即使在大運(yùn)動(dòng)量時(shí)也會(huì)減少乳酸產(chǎn)生，減輕運(yùn)動(dòng)時(shí)人體的心臟負(fù)擔(dān)，對(duì)運(yùn)動(dòng)中的能量供給和運(yùn)動(dòng)后的體力恢復(fù)都大有好處。
(三)、運(yùn)動(dòng)飲料設(shè)計(jì)依據(jù)。
1、補(bǔ)充水的問(wèn)題脫水或水分不足直接影響運(yùn)動(dòng)人員運(yùn)動(dòng)能力的發(fā)揮，運(yùn)動(dòng)中保持體內(nèi)較高的水分含量對(duì)提高運(yùn)動(dòng)能力非常重要。
運(yùn)動(dòng)中充分補(bǔ)水有助于維持心臟輸出功率，增加血液流向皮膚的量從而促進(jìn)熱量的散發(fā)，防止過(guò)熱。
補(bǔ)充水分(或液體)成為運(yùn)動(dòng)飲料配方設(shè)計(jì)目的之一。
與純水相比，運(yùn)動(dòng)飲料(水+碳水化合物+電解質(zhì)+其他)作為補(bǔ)充水分的飲料具有以下優(yōu)點(diǎn)：同時(shí)補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)中損失的碳水化合物和電解質(zhì)，提高運(yùn)動(dòng)能力。
不同配方組成的運(yùn)動(dòng)飲料，其補(bǔ)水效果不同;只有配方合理的運(yùn)動(dòng)飲料才能夠真正的對(duì)運(yùn)動(dòng)員有利，反之會(huì)影響運(yùn)動(dòng)能力的發(fā)揮。
(1)、補(bǔ)水和胃排空速率(gastricemptyingrate)飲料經(jīng)口喝入后進(jìn)入胃中，但這并不表示水分被吸收了。
進(jìn)入胃內(nèi)的液體只有經(jīng)胃排出進(jìn)入小腸后，才能吸收。
因此飲料的胃排空速率直接影響著水分吸收的快慢。
一般來(lái)講，胃對(duì)液體的排空速率受以下因素的影響：(依影響強(qiáng)度的大小列出)飲料中的能量含量：能量含量(主要來(lái)自飲料中的碳水化合物)越高，胃排空速率越慢。
飲料滲透壓：滲透壓越高越不利于液體的排空;飲料滲透壓高于體液滲透壓時(shí)，胃排空速率降低。
飲料ph值：中性最好;酸度增加不利于排空。
運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度：高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)可能阻礙胃排空。
vo2max(最大耗氧量)。
基于以上分析，提倡運(yùn)動(dòng)員應(yīng)以體液損失的速率來(lái)補(bǔ)充液體，這樣才可以保持胃內(nèi)較大的液體容積，促進(jìn)胃排空和液體的吸收;但從另一方面講，胃內(nèi)液體太多容易引起胃腸不適，這有可能影響比賽成績(jī)。
在權(quán)衡兩者利弊的前提下，運(yùn)動(dòng)員會(huì)根據(jù)自己情況控制飲水量。
另外，飲料好喝與否也會(huì)對(duì)飲水量有影響，進(jìn)而影響水分吸收。
為促使運(yùn)動(dòng)員自愿飲水，運(yùn)動(dòng)飲料的風(fēng)味特性和可口性很重要。
(2)、補(bǔ)水和鈉有效的補(bǔ)水方式不但要求水分吸收快，還應(yīng)能將水分較多地保留在體內(nèi)。
喝入的液體被人體吸收后，又會(huì)以汗液，呼吸和尿液的形式損失掉;汗液和呼吸的水分損失有利于運(yùn)動(dòng)時(shí)熱量的散失，但過(guò)多的尿液產(chǎn)生卻對(duì)水分保持和運(yùn)動(dòng)不利。
降低尿液產(chǎn)生有利于水分的保持;而飲料中鈉的含量與尿液產(chǎn)生多少相關(guān);鈉含量太低(小于等于30meq/l)容易導(dǎo)致體內(nèi)鹽分的析出。
體攝入量。
who推薦的急性痢疾補(bǔ)水溶液中鈉的含量為60-90mmol/l，但因?yàn)轱嬃现锈c含量太多會(huì)影響風(fēng)味，一般運(yùn)動(dòng)飲料鈉含量為20-25mmol/l，有些更低10-12mmol/l。
針對(duì)運(yùn)動(dòng)飲料補(bǔ)水的重要性，可調(diào)節(jié)其中鈉的含量。
2、補(bǔ)充碳水化合物(cho)的問(wèn)題運(yùn)動(dòng)中內(nèi)源性糖(cho)不斷被利用，造成血糖含量減少和糖原的的損耗;與此相關(guān)引發(fā)繼續(xù)運(yùn)動(dòng)中能量不足，導(dǎo)致肌肉和精神的疲勞，運(yùn)動(dòng)能力下降。
運(yùn)動(dòng)過(guò)程中及時(shí)補(bǔ)充外源性糖(cho)，有利于血液中血糖濃度的保持，減少儲(chǔ)存糖原的消耗，延緩疲勞發(fā)生，從而有助于提高運(yùn)動(dòng)成績(jī)。
cho的濃度(加入量)運(yùn)動(dòng)飲料中加入碳水化合物(cho)的量受兩個(gè)因素的控制。
一，運(yùn)動(dòng)中胃腸對(duì)cho的吸收速率和能量需要。
研究表明胃腸對(duì)cho的吸收速率為1.2g/min，而在超過(guò)1小時(shí)的運(yùn)動(dòng)中，運(yùn)動(dòng)員需額外補(bǔ)充12-250卡/小時(shí)熱量，所以運(yùn)動(dòng)中補(bǔ)充40～80g/hr糖類(lèi)就可以達(dá)到補(bǔ)糖效果。
高于80g，多余的糖類(lèi)會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān);含糖量太低，血糖補(bǔ)充不充分，糖原消耗。
如果運(yùn)動(dòng)員每小時(shí)可以喝入600～1000ml水，則為達(dá)到補(bǔ)糖目的，飲料含糖量應(yīng)為4～13%。
二，運(yùn)動(dòng)中水分吸收。
糖濃度小于8%的溶液，其水分吸收和純水無(wú)顯著差異;含糖量能太低(如低于4%)，則為保證每小時(shí)攝入40～80g需補(bǔ)充更多的水增加胃容積方面的負(fù)擔(dān)。
根據(jù)以上推理，運(yùn)動(dòng)飲料中cho的含量最好為6%，或控制在4～8%范圍內(nèi)。
實(shí)際研究表明，飲用含糖4-8%的運(yùn)動(dòng)飲料比飲用純水或甜味液更有助于提高運(yùn)動(dòng)成績(jī);而且目前國(guó)內(nèi)外市售運(yùn)動(dòng)飲料的含糖量基本在這一范圍內(nèi)。
需要注意的是，一種運(yùn)動(dòng)飲料不可能同時(shí)滿(mǎn)足最大限度地補(bǔ)糖和補(bǔ)水;因此設(shè)計(jì)配方時(shí)依據(jù)所希望的補(bǔ)糖程度確定cho具體濃度。
中等3、補(bǔ)充電解質(zhì)的問(wèn)題運(yùn)動(dòng)飲料中加入電解質(zhì)主要是考慮以下兩個(gè)方面：電解質(zhì)飲料促進(jìn)補(bǔ)水：電解質(zhì)的存在(特別是鈉)促進(jìn)喝水和水分在體內(nèi)的保持。
這主要是電解質(zhì)與“口渴”欲望和尿液的形成有運(yùn)動(dòng)中大量排汗導(dǎo)致電解質(zhì)的損失：汗液流失同時(shí)導(dǎo)致水分和電解質(zhì)的流失，補(bǔ)充電解質(zhì)和補(bǔ)充水分同樣重要。
體液中的電解質(zhì)由汗液損失后，機(jī)體會(huì)調(diào)動(dòng)儲(chǔ)存的電解質(zhì)以解燃眉之急。
若機(jī)體電解質(zhì)成分儲(chǔ)備不足，就會(huì)出現(xiàn)電解質(zhì)缺乏，直接影響各個(gè)依賴(lài)這些電解質(zhì)的功能系統(tǒng)、破壞體液的滲透壓平衡。
最好的補(bǔ)水飲料應(yīng)是恰好包含了汗液中所損失的電解質(zhì),但這實(shí)際是不可能的。
運(yùn)動(dòng)飲料在加入電解質(zhì)時(shí)必須考慮其嗜好特性;太多的電解質(zhì)不利于口味調(diào)整，會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的口渴感。
補(bǔ)充電解質(zhì)應(yīng)在不影響口味前提下，盡量多加;加入比例以汗液中電解質(zhì)比例為依據(jù)。
最好補(bǔ)充電解質(zhì)的方法是日常膳食，運(yùn)動(dòng)飲料只是為某些戶(hù)外運(yùn)動(dòng)提供及時(shí)方便的途徑。
汗液中損失最多的是鈉和氯，運(yùn)動(dòng)中補(bǔ)充電解質(zhì)很大一部分是補(bǔ)鈉和氯。
有研究表明，葡萄糖和鈉的摩爾比接近2時(shí)，水分吸收較好;鈉的吸收和葡萄糖濃度成反比和溶液中鈉的濃度成正比。
此外，采用天然的電解質(zhì)成分有利于吸收。
4、其他營(yíng)養(yǎng)素的加入市售運(yùn)動(dòng)飲料除含有水、cho、電解質(zhì)外，有些還加入了其他營(yíng)養(yǎng)素，如維生素類(lèi)、氨基酸類(lèi)、咖啡因或其他功能性成分(如牛黃酸);一般稱(chēng)前者為第一代運(yùn)動(dòng)飲料，后者為第二代運(yùn)動(dòng)飲料。
應(yīng)該說(shuō)，有助于人體運(yùn)動(dòng)的可補(bǔ)充物質(zhì)很多，但出于科學(xué)的態(tài)度我們不得不對(duì)它們的功能性進(jìn)行深入的研究，要求所加入成分有足夠的科學(xué)數(shù)據(jù)支持。
此外，應(yīng)注意“功能性”發(fā)揮的前提條件;因?yàn)楹芏喑煞种挥凶鳛槿粘Ｉ攀逞a(bǔ)充時(shí)才有作用，這種物質(zhì)加入到運(yùn)動(dòng)飲料中并不能發(fā)揮“立竿見(jiàn)影”的效果——而這正是運(yùn)動(dòng)飲料所必須達(dá)到的目的之一，也是它區(qū)別于其他保健食品之處。
營(yíng)養(yǎng)代謝平衡的原則;以可口性為媒介，因?yàn)橹挥忻牢犊煽诘娘嬃喜糯偈瓜M(fèi)者自愿主動(dòng)攝入補(bǔ)充，而非良藥苦口。
“平衡的原則+補(bǔ)充的手段+可口性的媒介=目的”，補(bǔ)充型運(yùn)動(dòng)飲料從補(bǔ)水、電解質(zhì)、體力、精神狀態(tài)、疲勞恢復(fù)、免疫力等多個(gè)方面給以全面補(bǔ)給，抵抗運(yùn)(活)動(dòng)負(fù)面作用，提高運(yùn)(活)動(dòng)水平。
2001中規(guī)定了運(yùn)動(dòng)飲料中主要電解質(zhì)的含量范圍如下:50～900)。
根據(jù)某可研機(jī)構(gòu)測(cè)試結(jié)果，我國(guó)市場(chǎng)上銷(xiāo)售的運(yùn)動(dòng)飲料多半是不符合真正運(yùn)動(dòng)飲料的離子標(biāo)準(zhǔn)的。
建議在在以后的運(yùn)動(dòng)飲料開(kāi)發(fā)中可以在生產(chǎn)成本和盈利允許的情況下，加入四種上述離子，再還可以開(kāi)發(fā)一些特殊的運(yùn)動(dòng)飲料譬如加入了支鏈氨基酸等能起到提高運(yùn)動(dòng)成績(jī)的運(yùn)動(dòng)飲料。
三、市場(chǎng)供需。
(一)、中國(guó)功能飲料素描2000年8.4億元人民幣，2005年30多億人民幣，xx年120億人民幣，近300%的飆升速度，這是一個(gè)極其恐怖卻又讓人驚嘆、心跳的數(shù)字。
是什么如此的瘋狂?這就是中國(guó)功能飲料的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，能不讓人心動(dòng)嗎，能不讓商人蜂涌而至嗎?可是放眼市場(chǎng)，有點(diǎn)哀魂遍野的凄涼，山還是那山，狗也還是那狗，優(yōu)秀品牌難找，一枝獨(dú)秀的紅牛仍紅旗不倒，四海飄揚(yáng)。
我們不僅要問(wèn)，這是怎么啦?中國(guó)商人沒(méi)錢(qián)嗎，中國(guó)企業(yè)都去搞房地產(chǎn)不想玩這小件品?事實(shí)并非如此，許多飲料企業(yè)和手握重金的商人看重這塊市場(chǎng)，紛紛斥資進(jìn)入。
黑卡6小時(shí)、東鵬特飲、達(dá)利樂(lè)虎、臺(tái)福充電、閩中真田、英菲動(dòng)力、百倍力等新品相繼亮相，樂(lè)百氏的“脈動(dòng)”、娃哈哈的“激活”、農(nóng)夫山泉的“尖叫”、康師傅的“勁跑”、巨能的“體飲”及xx年娃哈哈又一大手筆重金打造，定位于強(qiáng)大紅牛一樣的“啟力”等層出不窮，功能飲料市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)一觸即發(fā)，整個(gè)市場(chǎng)也呈現(xiàn)欣欣向榮之勢(shì)。
可我們細(xì)細(xì)觀察就會(huì)發(fā)現(xiàn)，除了xx年再高調(diào)涉水的“啟力”以紅牛作為對(duì)手，定位于紅牛一樣的一線品牌，其它均為二三線的大路品牌，并無(wú)亮點(diǎn)，很多所謂創(chuàng)新產(chǎn)品都是高調(diào)上市，慘淡收?qǐng)觯屓擞涀〉母菦](méi)幾個(gè)。
”k可”不可、”激活”不活、”尖叫”失聲、”勁跑”摔倒已是行內(nèi)皆知的笑話。
盡管進(jìn)入功能飲料市場(chǎng)的大多是中國(guó)飲料行業(yè)的頂尖企業(yè)，從資金、渠道、傳播、市場(chǎng)運(yùn)作等資源上看，都是牛刀殺雞，但實(shí)際的結(jié)果卻大跌眼鏡，年銷(xiāo)量超過(guò)1億元的新品屈指可數(shù)，堅(jiān)持銷(xiāo)售超過(guò)3年以上的產(chǎn)品更是寥寥無(wú)幾，高端品牌更是無(wú)處尋覓，碩大的一個(gè)中國(guó)，這不免讓人感到心痛和失望。
我們不僅要叩問(wèn)：高端品牌在哪里?紅牛是高端品牌嗎?
功能飲料需要高端品牌嗎?我們需要什么樣的高端裝備?
(二)、中國(guó)功能飲料高端品牌在哪里?
1995年紅牛類(lèi)功能飲料進(jìn)入中國(guó)，中國(guó)消費(fèi)者開(kāi)始對(duì)功能飲料有了初步了解，xx年之后，我國(guó)運(yùn)動(dòng)飲料獲得長(zhǎng)期發(fā)展，勁跑、脈動(dòng)、尖叫、佳得樂(lè)沖擊了中國(guó)大部分市場(chǎng)。
經(jīng)過(guò)近10年的經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，高端運(yùn)動(dòng)飲料一直以來(lái)受到發(fā)展制約，中高端水的持續(xù)高速發(fā)展，給消費(fèi)者印象中、行業(yè)價(jià)格定位中的中高端運(yùn)動(dòng)飲料發(fā)展帶了機(jī)遇。
目前國(guó)內(nèi)運(yùn)動(dòng)飲料以維生素運(yùn)動(dòng)飲料為主，普通銷(xiāo)售價(jià)格在3元左右，自xx年以來(lái)，市場(chǎng)格局發(fā)生了微妙變化，中高端運(yùn)動(dòng)飲料開(kāi)始給力，成為消費(fèi)的主角，中低端運(yùn)動(dòng)飲料開(kāi)始大浪淘沙般的淘汰，慢慢退居二三線。
原因就在于中高端運(yùn)動(dòng)飲料的崛起，從而影響了中低端運(yùn)動(dòng)飲料系列的銷(xiāo)售。
目前市場(chǎng)中的中高端運(yùn)動(dòng)飲料、能量飲料以?xún)r(jià)格定位為主，價(jià)格在4-6元左右者居多，和普通運(yùn)動(dòng)飲料3元左右區(qū)別，直接拉開(kāi)了距離。
場(chǎng)盤(pán)踞廣東，英菲動(dòng)力和體質(zhì)能量在北方的二三線市場(chǎng)展開(kāi)終端市場(chǎng)博弈，最終體質(zhì)能量因產(chǎn)品系列太多，無(wú)力照應(yīng)體質(zhì)能量(350ml)的終端發(fā)展無(wú)力為繼，而英菲動(dòng)力xx年借助贊助中國(guó)超級(jí)卡車(chē)大賽，并首創(chuàng)與中國(guó)網(wǎng)游業(yè)大佬空中網(wǎng)集團(tuán)(已在美國(guó)納斯達(dá)克(微博)上市)聯(lián)合開(kāi)發(fā)，進(jìn)駐全國(guó)網(wǎng)吧系統(tǒng)，使得運(yùn)動(dòng)飲料在網(wǎng)吧渠道的潛力被充分挖掘，在xx年整個(gè)飲料淡季，獲得了最大的豐收，在飲料行業(yè)創(chuàng)造了一個(gè)不小的奇跡。
然而，無(wú)論是英菲動(dòng)力的創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)，還是東鵬特飲的明星代言(謝庭峰)都不能改變二三線品牌的烙印，也許他們會(huì)成為二三線品牌中的名牌，但其鮮明的價(jià)格定位及價(jià)格定層別的定位意識(shí)已無(wú)法讓他們?cè)诙虝r(shí)間內(nèi)進(jìn)入高端之列。
雖然，娃哈哈的新品“啟力”無(wú)論是從產(chǎn)品定價(jià)、品牌定位均以紅牛為參標(biāo)，完全一副誓不趕超紅牛不罷休的彪悍架勢(shì)給了我們點(diǎn)點(diǎn)驚喜，但其平民化思路打造高端產(chǎn)品的策略想達(dá)到紅牛一樣的身份認(rèn)同，前途未卜。
冰凍三尺非一日之寒，貴族的形成除了需要多代人的成長(zhǎng)突破和修煉，更需要一開(kāi)始的清晰定位和意識(shí)指導(dǎo)。
用價(jià)格打個(gè)標(biāo)簽，變換一套衣飾并不能讓你的產(chǎn)品躋身高端，相反可能會(huì)成為對(duì)手可憐的陪襯。
盡管有高于或相當(dāng)于紅牛價(jià)格的產(chǎn)品，卻多為不知名品牌，受眾面較窄，離真正的高端品牌還有很長(zhǎng)很長(zhǎng)的一段路。
先，從包裝形式來(lái)看，功能飲料主要有瓶裝、易拉罐裝、玻璃瓶裝、紙盒裝四種。
其中易拉罐裝是銷(xiāo)售占比最大的，且基本是紅牛的天下，敢于挑戰(zhàn)的競(jìng)爭(zhēng)者極少，只有黑卡6小時(shí)和寶礦力水特的易拉罐裝產(chǎn)品有一定銷(xiāo)售，但較其差距明顯，完全不在一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)級(jí)別，不過(guò)娃哈哈xx年力推的啟力勇敢選擇與紅牛同等規(guī)格的易拉罐包裝(此策略并不高明，是對(duì)紅牛優(yōu)勢(shì)認(rèn)識(shí)的誤判所致，也是對(duì)未來(lái)中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大勢(shì)及功能飲料發(fā)展細(xì)分態(tài)勢(shì)分析不足)，在海陸空立體攻勢(shì)下，短短幾個(gè)月銷(xiāo)售額取得了媒體宣傳的二三億元，并成為媒體報(bào)道的目前對(duì)紅牛潛在威脅的最大競(jìng)爭(zhēng)者(此均為表象，實(shí)際情況并非如此，實(shí)際銷(xiāo)售額可能不到一半，其余或在倉(cāng)庫(kù)或在路上);pet瓶裝是目前紅牛以外的功能飲料企業(yè)最常見(jiàn)的選擇，包括行業(yè)第二品牌脈動(dòng)，老牌功能飲料參與者寶礦力水特、激活、尖叫，以及在區(qū)域市場(chǎng)表現(xiàn)非常強(qiáng)勢(shì)的東鵬特飲、黑卡6小時(shí)、體質(zhì)能量等，均把pet瓶裝作為主推，競(jìng)爭(zhēng)也最為激烈的;玻璃瓶裝在體量上排在易拉罐裝和pet瓶裝之后，但也活躍著日加滿(mǎn)、力保健和快步等幾個(gè)非常有特點(diǎn)的品牌，他們選擇的都是“低容量、高價(jià)格”的策略，其在華東和華南市場(chǎng)的暢銷(xiāo)也從一個(gè)側(cè)面證實(shí)了高端市場(chǎng)確實(shí)擁有不錯(cuò)的成長(zhǎng)空間;紙盒裝目前只能算是一種補(bǔ)充，除了東鵬特飲和體質(zhì)能量有少量生產(chǎn)外，極少看到有其他品牌涉足，在此不作贅述。
其次，從產(chǎn)品規(guī)格來(lái)看，最小的是力保健的100ml裝，最大的是脈動(dòng)和寶礦力水特的1.5l裝。
了紅牛一騎絕塵外，啟力是今年以來(lái)銷(xiāo)量增長(zhǎng)速度最快的，另外東鵬特飲和葡萄適在廣東市場(chǎng)的影響力也不容小覷;在500～600ml區(qū)間，參與者是最為眾多的，當(dāng)然最暢銷(xiāo)的品牌依然是脈動(dòng)，除此之外，寶礦力水特、黑卡、鹽典、體質(zhì)能量等區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌也占據(jù)一定份額，而像激活、尖叫這些曾經(jīng)在2004～2005光無(wú)限的老品牌市場(chǎng)表現(xiàn)則較為平淡;在1.5l這個(gè)規(guī)格上，目前主要是脈動(dòng)和寶礦力水特兩個(gè)品牌在操作，但銷(xiāo)售情況與同等規(guī)格的冰紅茶、可樂(lè)、雪碧等成熟品類(lèi)還無(wú)法相提并論。
再次，從零售價(jià)格來(lái)看，4～6元已經(jīng)成為當(dāng)前功能飲料的主流價(jià)格帶，足足領(lǐng)先了碳酸飲料、茶飲料一個(gè)“身位”。
這在2004～2005年功能飲料第一次大發(fā)展時(shí)期幾乎是不敢想象的，那時(shí)候除紅牛外，多數(shù)品牌都將零售價(jià)定在3～3.5元之間，幾乎很少有品牌敢于逾越元這道坎。
即使到了xx年，葛蘭素史克還曾為了討好消費(fèi)者，特意將葡萄適300ml的零售價(jià)從每支8元降至每支4元。
結(jié)果沒(méi)想到，這兩年來(lái)，零售價(jià)4元的鹽典、體質(zhì)能量，甚至零售價(jià)6小時(shí)都相繼取得成功，將主流價(jià)格帶大幅向上拉升。
這也印證了，在真正認(rèn)可功能飲料的消費(fèi)人群心中，價(jià)格根本不是阻礙。
端品牌，即便是以區(qū)域優(yōu)勢(shì)活躍著的日加滿(mǎn)、力保健、快步及葡萄適等幾個(gè)非常有特點(diǎn)的品牌也只能側(cè)面證明著高端市場(chǎng)的巨大空間，卻形成不了大眾化的高端品牌。
(三)、紅牛是不是高端品牌?作為行業(yè)的龍頭，無(wú)論談及哪方面我們都不得不提到紅牛，這個(gè)來(lái)自于泰國(guó)的品牌。
我們先看看她的目標(biāo)消費(fèi)群定位，最初的產(chǎn)品目標(biāo)消費(fèi)群為：“汽車(chē)司機(jī)、夜場(chǎng)娛樂(lè)人士、經(jīng)常熬夜的工作人員、青少年運(yùn)動(dòng)愛(ài)好者等。
按照我們的正常消費(fèi)分類(lèi)，這絕對(duì)不能列入高端消費(fèi)群體，充其量只是一群插邊打諢角色;我們?cè)賮?lái)看看區(qū)域個(gè)性化的所謂高端品牌“日加滿(mǎn)”，將其目標(biāo)消費(fèi)群描述為“亞健康、腦力體力長(zhǎng)期疲勞、生活壓力大的都市人群、精英人群;還有寶礦力水特、鹽典將其描述為“運(yùn)動(dòng)后大量出汗的人群”。
根據(jù)ac尼爾森的數(shù)據(jù)分析顯示，功能飲料企業(yè)對(duì)目標(biāo)消費(fèi)人群的界定主要分布在15～34歲的年齡段中，該年齡段占總體的63.9%，尤其是25～34歲的消費(fèi)者，文化程度越高給予的關(guān)注越高。
更為重要的是，其消費(fèi)者多以腦力勞動(dòng)為主要特征：腦力勞動(dòng)者占總體的比例高達(dá)70.7%，體力勞動(dòng)者僅為29.3%。
因此，企業(yè)通常將市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的重點(diǎn)集中在職場(chǎng)人士和學(xué)生，特別是職場(chǎng)人士，對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)是最有價(jià)值的消費(fèi)群，也必是高端品牌的重要消費(fèi)群。
與此同時(shí)，我們也發(fā)現(xiàn)，盡管在企業(yè)對(duì)目標(biāo)消費(fèi)人群的描述中經(jīng)常出現(xiàn)“運(yùn)動(dòng)人士”的字樣，但這類(lèi)定位顯得太泛，此類(lèi)人群更沒(méi)有成為功能飲料的主要消費(fèi)者，即便是像寶礦力水特、佳得樂(lè)、鹽典、尖叫等標(biāo)榜“運(yùn)動(dòng)飲料”的品牌，其消費(fèi)者的構(gòu)成也比較復(fù)雜，“運(yùn)動(dòng)人士”的占比并沒(méi)有大家想象中那么高。
反而，由于這些企業(yè)明確提出運(yùn)動(dòng)之后“補(bǔ)水”、“補(bǔ)鹽”、“補(bǔ)充電解質(zhì)”等與消費(fèi)時(shí)機(jī)對(duì)應(yīng)性過(guò)強(qiáng)的功能，造成目標(biāo)消費(fèi)群受到一定局限。
應(yīng)該說(shuō)，從紅牛的目標(biāo)消費(fèi)群定位及同行品牌的比較來(lái)看，高端品牌似乎與她無(wú)關(guān)，可事實(shí)我們的消費(fèi)者及許多的行業(yè)內(nèi)專(zhuān)家和高級(jí)人員均毫不吝嗇地把紅牛歸于高端品牌之列。
對(duì)于紅牛，如果我們說(shuō)她不屬于高端品牌，肯定會(huì)遭來(lái)罵聲一片，會(huì)被諷為外行人說(shuō)夢(mèng)話，因?yàn)槲覀円蚜?xí)慣了紅牛就是高端，高端唯有紅牛的傳統(tǒng)認(rèn)知。
這是被市場(chǎng)訓(xùn)服的思維，是被商家綁架的認(rèn)知，是被參考成的苦果。
于是我們不得不為功能飲料的出路求醫(yī)問(wèn)藥，付出沉痛的代價(jià)，仍找不到方向，尤其是高端功能飲料求診幾乎是無(wú)人敢問(wèn)津。
紅牛是座高端品牌的大山，已阻斷了功能飲料前進(jìn)的路，僅有的小徑也是哪般的曲折崎嶇，這讓本可以成長(zhǎng)高端英雄的環(huán)境被錯(cuò)誤的傳統(tǒng)認(rèn)知染指或破壞。
近年來(lái)，隨著功能飲料消費(fèi)的常態(tài)化、平民化，功能飲。
料的銷(xiāo)售渠道也相應(yīng)呈現(xiàn)出了一些新的變化，最為突出的就是從“高端”向“大眾”發(fā)展，且由“高端”向“大眾”似乎成為了一種共識(shí)的趨勢(shì)。
其實(shí)早在xx年，紅牛就提出了“大渠道”策略，由原來(lái)的“高級(jí)終端”向“大眾終端”發(fā)展，并開(kāi)始在大中學(xué)校附近大規(guī)模設(shè)點(diǎn)。
這種更加“親民”的策略也被許多功能飲料企業(yè)效仿和復(fù)制。
定位于二線品牌的廣東東鵬特飲做得更加徹底，直接以流通市場(chǎng)為陣地尋求發(fā)展，并取得不錯(cuò)的戰(zhàn)績(jī)，xx年預(yù)計(jì)銷(xiāo)售額直逼億元。
這也證明了功能飲料無(wú)論是高終或中低端，只要渠道模式選擇合理，是完全可以做成大眾飲料的，也有足夠的市場(chǎng)空間對(duì)位各層級(jí)的品牌，且現(xiàn)在，功能飲料的銷(xiāo)售渠道在“大眾”的路線上走得越來(lái)越遠(yuǎn)，已經(jīng)更加細(xì)分而豐富!
飲料市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告篇十
目前，我國(guó)飲料市場(chǎng)以碳酸飲料、瓶裝水、茶飲料、果汁飲料和功能飲料為主。其中，碳酸飲料已進(jìn)入成熟期，市場(chǎng)已被“兩樂(lè)”基本瓜分完畢，兩者合計(jì)占有率接近80％，其他競(jìng)爭(zhēng)者難以撼動(dòng)其市場(chǎng)地位；瓶裝水市場(chǎng)龐大，但由于生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，品牌繁多，市場(chǎng)格局變動(dòng)頻繁，尚未形成居穩(wěn)定統(tǒng)治地位的品牌；茶飲料市場(chǎng)即將進(jìn)入成熟期，“康師傅”、“農(nóng)夫山泉”占據(jù)相對(duì)優(yōu)勢(shì)，但娃哈哈、可口可樂(lè)與雀巢的冰爽茶、百事可樂(lè)與立頓的冰紅茶正在蠶食前兩者的市場(chǎng)份額，格局仍在重塑；果汁飲料處于快速成長(zhǎng)期，尚未形成穩(wěn)定的市場(chǎng)格局；功能型飲料和咖啡飲料等新品類(lèi)處于市場(chǎng)導(dǎo)入期，雖然目前消費(fèi)量還不高，但前景十分看好?？梢哉f(shuō)，無(wú)論是從市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)潛力來(lái)看，還是從市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局變動(dòng)的角度分析，我國(guó)飲料市場(chǎng)都充滿(mǎn)了生機(jī)，蘊(yùn)藏著大量的商機(jī)。為了更加詳細(xì)地了解西安的飲料市場(chǎng)，我們就對(duì)此展開(kāi)了一次市場(chǎng)調(diào)研。
二、 調(diào)研概述
1、 調(diào)研目的：
為了提高飲料行業(yè)廠家的競(jìng)爭(zhēng)力，了解西安市民對(duì)飲料產(chǎn)品的消費(fèi)心理及需求，以便廠家生產(chǎn)更適合消費(fèi)者的產(chǎn)品，做到品種齊全，特征突出，特對(duì)西安市民進(jìn)行調(diào)查。
2、調(diào)查對(duì)象：
3、調(diào)研過(guò)程：
（1）、首先經(jīng)過(guò)小組討論我們快速制定出調(diào)研計(jì)劃，側(cè)重調(diào)研消費(fèi)者對(duì)飲料價(jià)格區(qū)間、現(xiàn)有飲料的品牌喜好、對(duì)新品牌樹(shù)立的看法、及對(duì)未來(lái)飲料的期望。
（2）、根據(jù)調(diào)研方案我們?cè)O(shè)計(jì)出調(diào)查問(wèn)卷、我們共進(jìn)行300份問(wèn)卷調(diào)查；并進(jìn)行人員分工：鐘樓、長(zhǎng)安大學(xué)城、東大街、西大街、南大街、北大街等地區(qū)進(jìn)行調(diào)查。
（3）、我們用一天的時(shí)間到各個(gè)指定的目的地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)卷調(diào)查，通過(guò)努力我們調(diào)查小組保質(zhì)保量地完成了任務(wù)。
（4）、調(diào)查方式、方法：采用問(wèn)卷調(diào)查、人員定點(diǎn)訪問(wèn)的調(diào)查方式；采用自填式問(wèn)卷發(fā)放形式。
三、調(diào)研結(jié)果及分析
1、飲料產(chǎn)品分析
（1）茶飲料分析
（2）碳酸飲料分析
樂(lè)、蘇打水等產(chǎn)品，適合老年人、肥胖人飲用。 其他產(chǎn)品包括含有植物抽提物或非果香型的食用香精為賦香劑以及補(bǔ)充人體運(yùn)動(dòng)后失去的電解質(zhì)、能量等的碳酸飲料，如姜汁汽水、運(yùn)動(dòng)汽水等，適合運(yùn)動(dòng)后飲用。
（3）水飲料分析
水類(lèi)飲料分為礦泉水，純凈水和蒸餾水。礦泉水的英文直譯是春天之水，是富有礦物營(yíng)養(yǎng)的健康之水，能給人帶來(lái)生命和活力。純凈水最早源于"太空水"，即宇航人員經(jīng)過(guò)凈化、提純等工序，在宇宙飛船艙內(nèi)循環(huán)使用的水，這種水被用于商業(yè)開(kāi)發(fā)后，增加了一些工序，但在去除細(xì)菌等雜質(zhì)、品質(zhì)純凈的同時(shí)，也剔除了水中對(duì)人體有益的礦物質(zhì)，長(zhǎng)期飲用易造成人體礦物質(zhì)缺乏，引起疾病，絕大多數(shù)專(zhuān)家對(duì)其持否定態(tài)度。
（4）功能性飲料分析
凡是通過(guò)調(diào)整飲料中天然營(yíng)養(yǎng)素的成分和含量比例，以適應(yīng)某些特殊人群營(yíng)養(yǎng)需要的飲品統(tǒng)稱(chēng)為‘功能性飲料’，包括運(yùn)動(dòng)飲料、營(yíng)養(yǎng)素飲料、能量飲料和其他特殊用途飲料在內(nèi)都統(tǒng)稱(chēng)功能性飲料。”功能性飲料細(xì)致區(qū)分，大致可以分為以下幾類(lèi)：多糖類(lèi)、維生素礦物質(zhì)類(lèi)、運(yùn)動(dòng)平衡類(lèi)、益生菌類(lèi)、低能類(lèi)飲料。
（5）果汁飲料
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大。正是在這種背景下，從2001年到2002年，國(guó)際性飲料企業(yè)如可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、農(nóng)夫山泉、臺(tái)灣頂新集團(tuán)等，或強(qiáng)勢(shì)進(jìn)入，或加大投資力度，同時(shí)，國(guó)內(nèi)果汁飲料企業(yè)如匯源果汁、露露集團(tuán)等也紛紛加大了擴(kuò)張的步伐，我國(guó)果汁飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)漸趨激烈。
2、消費(fèi)者行為分析
（1）飲用頻率：調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，飲料消費(fèi)情況， 輕度消費(fèi)者（1周飲用1-2次以下）的比重僅為10%，而較輕度消費(fèi)者（3-5次）的比重為20%，占輕度與重度之間（一周5-7）的比重為32%，重度消費(fèi)者（一周7次以上）的比重為38%。這表明目前西安市的飲料需求旺盛，飲料市場(chǎng)這塊蛋糕很大。
每周喝飲料頻率表 價(jià)位需求表
（2）購(gòu)買(mǎi)價(jià)位：目前市場(chǎng)上的飲料價(jià)格多為2元、2-3元、3-5元、5元以上。從調(diào)查結(jié)果分析消費(fèi)者對(duì)飲料的價(jià)位需求主要為2-3元，而2元、3-5元消費(fèi)者還是比較能接受，5元以上的需求就比較小。
（3）購(gòu)買(mǎi)原因：主要是在口渴的時(shí)候購(gòu)買(mǎi)飲料，運(yùn)動(dòng)、逛街之后購(gòu)買(mǎi)的機(jī)率也很大。在口渴的時(shí)候，茶飲料是相當(dāng)受歡迎的。
3、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣
（1）購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)：解渴還是消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)飲料的主要?jiǎng)訖C(jī)。由調(diào)查數(shù)據(jù)分析在解渴的情況下購(gòu)買(mǎi)的人數(shù)是最多的，其次是運(yùn)動(dòng)、聚會(huì)、逛街等情況下。
圖-2：常喝的飲料分析圖
最重要的口感，人們的要求也在不斷
提高，都希望可以經(jīng)常推出新的口味，
再增加新的有益的營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)去。
購(gòu)買(mǎi)優(yōu)先考慮的情況
（2）對(duì)某些品牌飲料的喜好程度：
a、可口可樂(lè)：對(duì)于可口可樂(lè)各方面的情況，不管是口味，包裝，廣告，印象都是有著良好的評(píng)價(jià)，畢竟是這么多年的老牌子，自然有著他獨(dú)到的一面。
b、百事可樂(lè)：從我們調(diào)查的.數(shù)據(jù)顯視百事可樂(lè)的喜愛(ài)程度都比可口可樂(lè)有一定百分比的高出，這樣看來(lái)，可口可樂(lè)的霸主地位已經(jīng)被百事可樂(lè)所取代。
c、農(nóng)夫山泉：比較喜歡和一般程度的消費(fèi)者占到多數(shù)，農(nóng)夫山泉有了一定的長(zhǎng)期顧客，但不是很多，如果農(nóng)夫山泉想要獲得更多的利潤(rùn)，我想，他一定要再繼續(xù)完善各方面的技術(shù)。
d、康師傅：他的情況和農(nóng)夫山泉的非常相似。
冰峰：作為西安的本土品牌，也是一個(gè)老牌子，在口味方面，消費(fèi)者的喜愛(ài)程度還是不錯(cuò)的，在其他方面也很均勻。
（3）包裝分析：從產(chǎn)品的包裝材質(zhì)來(lái)看，主要有紙塑無(wú)菌包裝、熱灌裝塑料瓶，罐裝，從現(xiàn)調(diào)查結(jié)果看，大學(xué)生還是較喜歡瓶裝飲料。
（4）獲得信息渠道：人們選購(gòu)飲料主要是通過(guò)電視獲得，當(dāng)然，朋友的介紹也是一個(gè)重要的渠道。
都希望可以經(jīng)常推出新的口味，再增加新的有益的營(yíng)養(yǎng)萬(wàn)分。
（6）運(yùn)動(dòng)型飲料：人們普遍比較喜歡牌子響亮點(diǎn)的飲料，像排名第一的紅牛，是個(gè)有著多年經(jīng)驗(yàn)的老品牌，人們當(dāng)然擁護(hù)。像脈動(dòng)，能過(guò)一些宣傳，及本身的實(shí)力贏得了年輕顧客的信賴(lài)。運(yùn)動(dòng)型飲料顧名思義是以補(bǔ)充能量為自己的特色，可是調(diào)查顯視，大家選擇運(yùn)動(dòng)型飲料還是以解渴為首要因素，口感為次要因素，補(bǔ)充能量才是其后，由此可以看出，運(yùn)動(dòng)型飲料廠家要大力宣傳自己的特色，提高顧客的認(rèn)同度。
3、飲料需求
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在的，其實(shí)飲料的包裝也得重視，比如：瓶子爆裂、有洞，裝飲料的瓶子的塑料怎么樣，包裝盒能不能承受飲料的重量等問(wèn)題也不可小視，這些就得生產(chǎn)廠家注意了。
對(duì)未來(lái)飲料的期望：隨著生活水平的提高價(jià)格已不是主要的因素了，消費(fèi)者更希望有新的口味和更富有有益于健康的元素。 對(duì)未來(lái)飲料的期望：
四、結(jié)論和建議
1、結(jié)論
是在普通水之外讓人們有更多的解渴飲品可以選擇。在人們的傳統(tǒng)觀念中，飲料更多是作為一種普通水的補(bǔ)充。但時(shí)至今日，飲料在中國(guó)人的飲用消費(fèi)中則大有替代普通水之勢(shì)。從對(duì)大學(xué)生的調(diào)查中可以看出，飲料已在不知不覺(jué)中成為大學(xué)生日常生活必需品，變得與穿衣、吃飯一樣自然。如今的市場(chǎng)上，飲料種類(lèi)五花八門(mén)，廠家不斷推陳出新，向人們提供不同口味、成份、功效的飲料。面對(duì)各種類(lèi)型的飲料，人們有不同的選擇習(xí)慣?？傮w看來(lái)，多數(shù)消費(fèi)者都不會(huì)只局限于一種飲料，而會(huì)喝幾種；衷情于一種類(lèi)型飲料的人群比例較少，僅占；也有的消費(fèi)者在不同種類(lèi)的飲料間轉(zhuǎn)換，沒(méi)有較明確的選擇范圍，他們只是“有什么喝什么”，不管什么種類(lèi)。 但在對(duì)大學(xué)生的調(diào)查中，問(wèn)及對(duì)未來(lái)幾年里會(huì)哪些飲料會(huì)比較受歡迎時(shí)，他們對(duì)茶飲料都情有獨(dú)鐘，在飲茶類(lèi)飲品進(jìn)入市場(chǎng)初期，由于與傳統(tǒng)的飲茶觀念和飲茶習(xí)慣有很大的沖突，而一度存有爭(zhēng)議，但現(xiàn)在這一產(chǎn)品也有了較大的市場(chǎng)。廣告接觸先聲奪人，產(chǎn)品接觸推波助瀾。伴隨著對(duì)飲料種類(lèi)的認(rèn)知，人們也從不同方面接觸到飲料品牌，從而對(duì)品牌做出選擇。 在本次調(diào)查中，當(dāng)問(wèn)到認(rèn)知各種不同品牌的兩種主要途徑時(shí)，大多數(shù)受訪的大學(xué)生聲稱(chēng)主要是通過(guò)電視廣告獲悉各種不同品牌飲料，而自己喝過(guò)后知道的也占一半以上，其他諸如親友介紹和零售商的介紹也為消費(fèi)者認(rèn)知各種飲料品牌起到一定的作用。
2、建議
（1）企業(yè)加強(qiáng)宣傳，改變消費(fèi)者消費(fèi)觀念，引導(dǎo)消費(fèi)。
（2）企業(yè)遵守“質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展”的原則。以創(chuàng)造顧客
滿(mǎn)意為根本。
（3）增加產(chǎn)品的附加值。
（4）要有好的產(chǎn)品策略。
（5）價(jià)格策略要恰當(dāng)。
（6）廣告促銷(xiāo): 廣告接觸先聲奪人，產(chǎn)品接觸推波助瀾。
（7）對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分。
（8）企業(yè)推陳出新，研發(fā)全新產(chǎn)品，開(kāi)辟競(jìng)爭(zhēng)新陣地。
目前，我國(guó)飲料市場(chǎng)以碳酸飲料、瓶裝水、茶飲料、果汁飲料和功能飲料為主。其中，碳酸飲料已進(jìn)入成熟期，市場(chǎng)已被“兩樂(lè)”基本瓜分完畢，兩者合計(jì)占有率接近80％，其他競(jìng)爭(zhēng)者難以撼動(dòng)其市場(chǎng)地位；瓶裝水市場(chǎng)龐大，但由于生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，品牌繁多，市場(chǎng)格局變動(dòng)頻繁，尚未形成居穩(wěn)定統(tǒng)治地位的品牌；茶飲料市場(chǎng)即將進(jìn)入成熟期，“康師傅”、“農(nóng)夫山泉”占據(jù)相對(duì)優(yōu)勢(shì)，但娃哈哈、可口可樂(lè)與雀巢的冰爽茶、百事可樂(lè)與立頓的冰紅茶正在蠶食前兩者的市場(chǎng)份額，格局仍在重塑；果汁飲料處于快速成長(zhǎng)期，尚未形成穩(wěn)定的市場(chǎng)格局；功能型飲料和咖啡飲料等新品類(lèi)處于市場(chǎng)導(dǎo)入期，雖然目前消費(fèi)量還不高，但前景十分看好?？梢哉f(shuō)，無(wú)論是從市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)潛力來(lái)看，還是從市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局變動(dòng)的角度分析，我國(guó)飲料市場(chǎng)都充滿(mǎn)了生機(jī)，蘊(yùn)藏著大量的商機(jī)。為了更加詳細(xì)地了解常州地區(qū)的飲料市場(chǎng)，我們就對(duì)此展開(kāi)了一次市場(chǎng)調(diào)研。
二、調(diào)研概述
1、調(diào)研目的：
為了提高飲料行業(yè)廠家的競(jìng)爭(zhēng)力，了解顧客對(duì)飲料產(chǎn)品的消費(fèi)心理及需求，以便廠家生產(chǎn)更適合消費(fèi)者的產(chǎn)品，做到品種齊全，特征突出，特對(duì)常州市民進(jìn)行調(diào)查。
2、調(diào)查對(duì)象：
3、調(diào)研過(guò)程：
（1）、首先經(jīng)過(guò)小組討論我們快速制定出調(diào)研計(jì)劃，側(cè)重調(diào)研消費(fèi)者對(duì)飲料價(jià)格區(qū)間、現(xiàn)有飲料的品牌喜好、對(duì)新品牌樹(shù)立的看法、及對(duì)未來(lái)飲料的期望。
（2）、根據(jù)調(diào)研方案我們?cè)O(shè)計(jì)出調(diào)查問(wèn)卷、我們共進(jìn)行300份問(wèn)卷調(diào)查；并進(jìn)行人員分工：學(xué)校校園、南大街等地區(qū)進(jìn)行調(diào)查。
（3）、我們用一天的時(shí)間到各個(gè)指定的目的地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)卷調(diào)查，通過(guò)努力我們調(diào)查小組保質(zhì)保量地完成了任務(wù)。
（4）、調(diào)查方式、方法：采用問(wèn)卷調(diào)查、人員定點(diǎn)訪問(wèn)的調(diào)查方式；采用自填式問(wèn)卷發(fā)放形式。
三、調(diào)研結(jié)果及分析
1、飲料產(chǎn)品分析
（1）茶飲料分析
（2）碳酸飲料分析
根據(jù)產(chǎn)品的原料成分和口味的差異，碳酸飲料分為以下五類(lèi)：果汁型原果汁含量不低于2、5％的碳酸飲料，如桔汁汽水、橙汁汽水、菠蘿汁汽水或混合果汁汽水等。由于含有一定量的果汁，不僅可以消暑解渴，還有一定的營(yíng)養(yǎng)作用，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的一種碳酸飲料，現(xiàn)在我國(guó)市場(chǎng)上果汁型碳酸飲料產(chǎn)品較少。果味型以果香型食用香精為主要賦香劑，原果汁含量低于2、5％的碳酸飲料，如桔子汽水、檸檬汽水等。主要有雪碧、芬達(dá)、非常檸檬、非常蘋(píng)果等產(chǎn)品，以年輕人消費(fèi)為主。
可樂(lè)型含有焦糖色、可樂(lè)香精或類(lèi)似可樂(lè)果和水果香型的辛香、果香混合香型的碳酸飲料。無(wú)色可樂(lè)不含焦糖色。主要產(chǎn)品有可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、非常可樂(lè)等產(chǎn)品，以年輕人消費(fèi)為主。低熱量型以甜味劑全部或部分代替糖類(lèi)的各型碳酸飲料和蘇打水。主要有可樂(lè)、蘇打水等產(chǎn)品，適合老年人、肥胖人飲用。 其他產(chǎn)品包括含有植物抽提物或非果香型的食用香精為賦香劑以及補(bǔ)充人體運(yùn)動(dòng)后失去的電解質(zhì)、能量等的碳酸飲料，如姜汁汽水、運(yùn)動(dòng)汽水等，適合運(yùn)動(dòng)后飲用。
（3）水飲料分析
水類(lèi)飲料分為礦泉水，純凈水和蒸餾水。礦泉水的英文直譯是春天之水，是富有礦物營(yíng)養(yǎng)的健康之水，能給人帶來(lái)生命和活力。純凈水最早源于"太空水"，即宇航人員經(jīng)過(guò)凈化、提純等工序，在宇宙飛船艙內(nèi)循環(huán)使用的水，這種水被用于商業(yè)開(kāi)發(fā)后，增加了一些工序，但在去除細(xì)菌等雜質(zhì)、品質(zhì)純凈的同時(shí)，也剔除了水中對(duì)人體有益的礦物質(zhì)，長(zhǎng)期飲用易造成人體礦物質(zhì)缺乏，引起疾病，絕大多數(shù)專(zhuān)家對(duì)其持否定態(tài)度。
（4）功能性飲料分析
凡是通過(guò)調(diào)整飲料中天然營(yíng)養(yǎng)素的成分和含量比例，以適應(yīng)某些特殊人群營(yíng)養(yǎng)需要的飲品統(tǒng)稱(chēng)為‘功能性飲料’，包括運(yùn)動(dòng)飲料、營(yíng)養(yǎng)素飲料、能量飲料和其他特殊用途飲料在內(nèi)都統(tǒng)稱(chēng)功能性飲料。”功能性飲料細(xì)致區(qū)分，大致可以分為以下幾類(lèi)：多糖類(lèi)、維生素礦物質(zhì)類(lèi)、運(yùn)動(dòng)平衡類(lèi)、益生菌類(lèi)、低能類(lèi)飲料。
（5）果汁飲料
我國(guó)果汁飲料消費(fèi)人均消費(fèi)量為世界人均消費(fèi)量的1/7，不到世界發(fā)達(dá)國(guó)家人均消費(fèi)量的2%。隨著人們對(duì)健康和時(shí)尚的追求，作為天然飲品的果汁飲料無(wú)疑成為消費(fèi)者的首選，中國(guó)果汁飲料市場(chǎng)潛力巨大。正是在這種背景下，從2001年到2002年，國(guó)際性飲料企業(yè)如可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、農(nóng)夫山泉、臺(tái)灣頂新集團(tuán)等，或強(qiáng)勢(shì)進(jìn)入，或加大投資力度，同時(shí)，國(guó)內(nèi)果汁飲料企業(yè)如匯源果汁、露露集團(tuán)等也紛紛加大了擴(kuò)張的步伐，我國(guó)果汁飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)漸趨激烈。
2、調(diào)研問(wèn)卷分析 （1）飲用頻率：
調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，飲料消費(fèi)情況， 輕度消費(fèi)者（1周飲用1-2次以下）的比重僅為10%，而較輕度消費(fèi)者（3-5次）的比重為20%，占輕度與重度之間（一周5-7）的比重為32%，重度消費(fèi)者（一周7次以上）的比重為38%。這表明目前西安市的飲料需求旺盛，飲料市場(chǎng)這塊蛋糕很大。 （2）購(gòu)買(mǎi)價(jià)位： 目前市場(chǎng)上的飲料價(jià)格多為2元、2-3元、3-5元、5元以上。從調(diào)查結(jié)果分析消費(fèi)者對(duì)飲料的價(jià)位需求主要為2-3元，而2元、3-5元消費(fèi)者還是比較能接受，5元以上的需求就比較小。
（3）喜歡喝飲料類(lèi)型
在調(diào)查的數(shù)據(jù)分析中可以看出，喜歡喝果汁飲料的人數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他的品類(lèi)
飲料，說(shuō)明了果汁飲料的市場(chǎng)需求量是非常大的。
（4）購(gòu)買(mǎi)飲料原因：
根據(jù)圖表顯示，大多數(shù)的人選擇購(gòu)買(mǎi)飲料的主要原因是解渴和好喝。說(shuō)明飲料在一定程度上是作為水的替代品，是人們生活不可或缺的一部分。同時(shí)，人們?cè)谶x購(gòu)飲料時(shí)，對(duì)于口味是非常追求的，需要產(chǎn)品的生產(chǎn)符合大眾的口味。
（5）購(gòu)買(mǎi)考慮因素：
調(diào)查顯示，口感是影響消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的最重要的因素，其次是營(yíng)養(yǎng)、價(jià)格等等，品牌和健康也是一個(gè)重要的因素。對(duì)于包裝，時(shí)尚等因素，多少也影響著消費(fèi)者的消費(fèi)觀念。當(dāng)然，隨著時(shí)代的發(fā)展，生活水平的提高，人們的消費(fèi)需求也在不斷增加，影響消費(fèi)者最重要的口感，人們的要求也在不斷提高，都希望可以經(jīng)常推出新的口味，再增加新的有益的營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)去。
（6）對(duì)某些品牌飲料的喜好程度：
a、可口可樂(lè)：對(duì)于可口可樂(lè)各方面的情況，不管是口味，包裝，廣告，印象都是有著良好的評(píng)價(jià)，畢竟是這么多年的老牌子，自然有著他獨(dú)到的一面。 b、哇哈哈:作為國(guó)內(nèi)最大的飲料生產(chǎn)商，喜愛(ài)哇哈哈的比例人數(shù)比例比較低，由于哇哈哈的新的種類(lèi)飲料市場(chǎng)占有率低，影響了顧客對(duì)哇哈哈品牌的喜愛(ài)度。
c、康師傅：從表中的數(shù)據(jù)可以看出，喜愛(ài)康師傅的比例是非常高的，這主要是因?yàn)榭祹煾涤兄喾N類(lèi)的飲料品種，面對(duì)不同的消費(fèi)者市場(chǎng)，消費(fèi)者市場(chǎng)大。
d、農(nóng)夫山泉：比較喜歡和一般程度的消費(fèi)者占到多數(shù)，農(nóng)夫山泉有了一定的長(zhǎng)期顧客，但不是很多，如果農(nóng)夫山泉想要獲得更多的利潤(rùn)，我想，他一定要再繼續(xù)完善各方面的技術(shù)。
在四種常用的飲料包裝材料中，塑料瓶包裝的感興趣人數(shù)最多。在制作飲料包裝時(shí)應(yīng)該根據(jù)實(shí)際要求，參考公眾的需求，推出吸引大眾的包裝。
(8)對(duì)現(xiàn)有飲料意見(jiàn)
飲料從早期上等社會(huì)餐桌上的奢侈品，到初入尋常百姓家父母省吃?xún)€用作為孝敬老人疼愛(ài)孩子的表示，到現(xiàn)在漫街都是價(jià)格各異、檔次不同、包裝迥異的各種飲料，所有的人幾乎都可以毫不猶豫，在任何地方隨意買(mǎi)到自己想要的飲料。飲料從其誕生開(kāi)始，最根本的目的是在普通水之外讓人們有更多的解渴飲品可以選擇。在人們的傳統(tǒng)觀念中，飲料更多是作為一種普通水的補(bǔ)充。但時(shí)至今日，飲料在中國(guó)人的飲用消費(fèi)中則大有替代普通水之勢(shì)。
如今的市場(chǎng)上，飲料種類(lèi)五花八門(mén)，廠家不斷推陳出新，向人們提供不同口味、成份、功效的飲料。面對(duì)各種類(lèi)型的飲料，人們有不同的選擇習(xí)慣?？傮w看來(lái)，多數(shù)消費(fèi)者都不會(huì)只局限于一種飲料，而會(huì)喝幾種；衷情于一種類(lèi)型飲料的人群比例較少，僅占；也有的消費(fèi)者在不同種類(lèi)的飲料間轉(zhuǎn)換，沒(méi)有較明確的選擇范圍，他們只是“有什么喝什么”，不管什么種類(lèi)。
（1）企業(yè)加強(qiáng)宣傳，改變消費(fèi)者消費(fèi)觀念，引導(dǎo)消費(fèi)。
（2）企業(yè)遵守“質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展”的原則。以創(chuàng)造顧客滿(mǎn)意為根本。 （3）增加產(chǎn)品的附加值。 （4）要有好的產(chǎn)品策略。 （5）價(jià)格策略要恰當(dāng)。
（6）廣告促銷(xiāo): 廣告接觸先聲奪人，產(chǎn)品接觸推波助瀾。 （7）對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分。
（8）企業(yè)推陳出新，研發(fā)全新產(chǎn)品，開(kāi)辟競(jìng)爭(zhēng)新陣地。
附錄
常州市飲料市場(chǎng)調(diào)研問(wèn)卷
1、您的年齡
a、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 b、口味 c、產(chǎn)品包裝 d、品牌 7、您喜愛(ài)哪些品牌飲料（多選題）
飲料市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告篇十一
班級(jí)姓名石佳樂(lè)學(xué)號(hào)43指導(dǎo)老師屠鐵君實(shí)踐方式。
關(guān)于鋼材市場(chǎng)發(fā)展前景及供需狀況的調(diào)查報(bào)告。
身的實(shí)際情況，分析中小鋼材企業(yè)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀、經(jīng)營(yíng)渠道存在的問(wèn)題。通過(guò)正規(guī)鋼材公司與個(gè)。
體經(jīng)營(yíng)的對(duì)比分析，從中尋找出個(gè)體經(jīng)營(yíng)所面臨的困境和現(xiàn)存的機(jī)遇，尋找出適宜鋼材市場(chǎng)。
中個(gè)體經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)方式。提出鋼材市場(chǎng)應(yīng)針對(duì)不同品種的產(chǎn)品和各種產(chǎn)品的市場(chǎng)需求的不同。
狀況采取不同的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略。并且通過(guò)本次調(diào)查分析，深化對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的認(rèn)識(shí)。
隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，中國(guó)的鋼鐵業(yè)面臨著新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)?，F(xiàn)在己經(jīng)不是僅僅依靠高。
質(zhì)量的產(chǎn)品就可以使企業(yè)得到生存和發(fā)展的時(shí)期。營(yíng)銷(xiāo)方式的不斷突破給企業(yè)帶來(lái)了生機(jī)和。
發(fā)展。為了找到適合自身發(fā)展的經(jīng)營(yíng)方式，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，無(wú)論是正規(guī)的大企業(yè)還是個(gè)。
體工商戶(hù)，都有必要對(duì)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)及發(fā)展趨勢(shì)有一個(gè)全面客觀的認(rèn)識(shí)。
（一）當(dāng)今鋼鐵行業(yè)的發(fā)展環(huán)境。
1.鋼材市場(chǎng)的宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境。
效益低水平將使鋼鐵行業(yè)進(jìn)入一個(gè)相對(duì)困難的階段。然而，就未來(lái)5年、10年看，中國(guó)鋼。
以發(fā)展空間相對(duì)較大。
2.影響鋼鐵行業(yè)發(fā)展的因素。
（1）國(guó)家政策方面，節(jié)能減排力度的加大導(dǎo)致鋼材供應(yīng)量減少。這是鋼材的利。
潤(rùn)空間迅速擴(kuò)大，加上10月份開(kāi)工項(xiàng)目增多，建材需求向好，建材庫(kù)存降幅明顯。
這為眾多個(gè)體工商戶(hù)帶來(lái)了不少盈利。
業(yè)的影響主要表現(xiàn)在：經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度的快慢直接影響社會(huì)對(duì)鋼鐵量的消費(fèi)需求，從。
而影響鋼鐵產(chǎn)品的價(jià)格。因?yàn)椋轰撹F行業(yè)是基礎(chǔ)原材料行業(yè)，產(chǎn)品主要用于基礎(chǔ)建。
化，從而導(dǎo)致鋼鐵價(jià)格的變化。可以說(shuō)，鋼鐵行業(yè)發(fā)展受經(jīng)濟(jì)周期的影響是比較明。
顯的，當(dāng)國(guó)民經(jīng)濟(jì)處于快速增長(zhǎng)時(shí)期，鋼鐵產(chǎn)品的市場(chǎng)需求旺盛，價(jià)格上漲；當(dāng)國(guó)。
民經(jīng)濟(jì)進(jìn)入調(diào)整時(shí)期，鋼鐵產(chǎn)品的價(jià)格也將隨之下跌。所以對(duì)于中小企業(yè)來(lái)說(shuō)，鋼。
鐵行業(yè)的盈利空間具有一定的局限性。對(duì)于最初進(jìn)駐該行業(yè)的經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)具有一定的風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于較大規(guī)模的鋼鐵企業(yè)來(lái)說(shuō)，不管是客戶(hù)網(wǎng)還是市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)都比較穩(wěn)固，所以抗風(fēng)險(xiǎn)能力較大。
（3）原材料、水、能源、運(yùn)輸?shù)纫蛩亍?BR> 鐵礦石是鋼鐵工業(yè)的重要原料，目前世界鋼產(chǎn)量的2／。
3、我國(guó)鋼產(chǎn)量的絕大部分是。
以鐵礦石為基本原料生產(chǎn)的，鐵礦石構(gòu)成了鋼鐵產(chǎn)品的主要生產(chǎn)成本。因此，鐵礦石價(jià)。
格的變化是影響鋼鐵產(chǎn)品生產(chǎn)成本的關(guān)鍵因素。同時(shí)，鋼鐵行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中耗用的水、電、煤氣等能源以及鋼鐵產(chǎn)品貨物的運(yùn)輸也構(gòu)成了鋼鐵行業(yè)的經(jīng)營(yíng)成本及盈利能力。
如果水、電、煤氣等能源價(jià)格變動(dòng)，將會(huì)直接影響鋼鐵行業(yè)的生產(chǎn)成本；鋼鐵企業(yè)距離。
品的銷(xiāo)售價(jià)格。
（4）技術(shù)水平。
技術(shù)水平是影響鋼鐵產(chǎn)品價(jià)格的重要因素之一。一方面，鋼鐵行業(yè)技術(shù)水平的提高。
可以改進(jìn)現(xiàn)有的生產(chǎn)工藝，縮短生產(chǎn)流程節(jié)約原材料和能源的消耗，以達(dá)到節(jié)約能源和。
改善環(huán)境、降低生產(chǎn)成本從而降低鋼鐵價(jià)格的目的；另一方面，科學(xué)技術(shù)的發(fā)展能夠使。
鋼鐵行業(yè)生產(chǎn)更高效能的鋼材，滿(mǎn)足社會(huì)的需要，同時(shí)，高性能鋼的大量使用，降低了。
鋼鐵用量，形成鋼產(chǎn)量下降、產(chǎn)值上升的鋼鐵產(chǎn)業(yè)高級(jí)化現(xiàn)象。技術(shù)進(jìn)步對(duì)鋼鐵產(chǎn)品價(jià)。
格的影響主要來(lái)自三個(gè)方面：一是對(duì)生產(chǎn)工藝的影響，進(jìn)而對(duì)生產(chǎn)成本的影響；二是技。
術(shù)進(jìn)步導(dǎo)致鋼鐵替代品的產(chǎn)生，從而減少對(duì)鋼鐵的需求；第三，技術(shù)進(jìn)步導(dǎo)致鋼鐵產(chǎn)品。
對(duì)其他材料的替代，從而增加對(duì)鋼鐵的需求。對(duì)于正規(guī)的大企業(yè)來(lái)說(shuō)，技術(shù)水平高，人。
力資源豐富。可以更好的拓寬產(chǎn)品市場(chǎng)，優(yōu)化生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大利潤(rùn)空間。個(gè)體工商戶(hù)多。
事經(jīng)營(yíng)鋼材零售，靠囤貨來(lái)賺取利潤(rùn)，不具備什么技術(shù)能力。
（二）鋼鐵行業(yè)的供需狀況。
金融危機(jī)對(duì)中國(guó)鋼鐵工業(yè)最大的沖擊是“出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷(xiāo)”，鋼鐵行業(yè)供大于求的矛盾十。
分突出。淘汰落后與結(jié)構(gòu)升級(jí)將改變行業(yè)的供求態(tài)勢(shì)，年新增產(chǎn)可能將大幅度下降，鋼鐵。
行業(yè)將從產(chǎn)能過(guò)剩向供求平衡甚至結(jié)構(gòu)短缺過(guò)度。中長(zhǎng)期來(lái)看，中國(guó)城市化和工業(yè)化進(jìn)程。
還有很大的發(fā)展空間，盡管未來(lái)國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式的轉(zhuǎn)變，可能會(huì)削減國(guó)內(nèi)粗鋼消費(fèi)的峰。
值，但是這種增長(zhǎng)方式的轉(zhuǎn)變不是一蹴而就的，未來(lái)5-10年粗鋼的消費(fèi)量仍將呈現(xiàn)增長(zhǎng)。
態(tài)勢(shì)，只是增速將逐步放緩。所以鋼鐵行業(yè)還是具有很大的發(fā)展?jié)摿Α?BR> （三）個(gè)體經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)狀況及存在的問(wèn)題。
經(jīng)過(guò)我們的走訪調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)眾多個(gè)體商戶(hù)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品單一，而產(chǎn)品宣傳僅僅局限于。
在廣告冊(cè)上投放廣告，銷(xiāo)售渠道狹窄，銷(xiāo)售多處于被動(dòng)狀態(tài)，所以盈利受市場(chǎng)需求、國(guó)家。
政策影響較大。
經(jīng)過(guò)分析發(fā)現(xiàn)存在這種狀況這原因主要有以下幾點(diǎn)：
1.個(gè)體經(jīng)營(yíng)者的資源能力有限，抗風(fēng)險(xiǎn)能力差，對(duì)于投資存在更多顧慮。
2.缺乏專(zhuān)業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)，對(duì)市場(chǎng)分析不夠徹底，營(yíng)銷(xiāo)具有局限性。
3.營(yíng)銷(xiāo)渠道缺乏持續(xù)性發(fā)展能力。
4.營(yíng)銷(xiāo)渠道成員缺乏主動(dòng)性。銷(xiāo)售成員行為還停留在賣(mài)方市場(chǎng)時(shí)的水平，對(duì)于。
市場(chǎng)潛在的機(jī)會(huì)缺少意識(shí)。
5.營(yíng)銷(xiāo)渠道缺乏靈活性。根據(jù)鋼材市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)渠道調(diào)查發(fā)現(xiàn)，鋼材市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)情況。
是隨著鋼材各品種的市場(chǎng)情況而波動(dòng)，同時(shí)對(duì)于一些市場(chǎng)上供過(guò)于求的產(chǎn)品沒(méi)有適宜的渠道策略搶占市場(chǎng)。
針對(duì)上述這些問(wèn)題，我認(rèn)為最主要的是要改變經(jīng)營(yíng)者的營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)，建立良好的營(yíng)銷(xiāo)渠。
道，及時(shí)把握市場(chǎng)信息，針對(duì)自身特點(diǎn)制定適宜的營(yíng)銷(xiāo)模式。
在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的行業(yè)，要想脫穎而出，獲得更好收益，尤其是作為資源能力有。
限，技術(shù)水平較低的中小企業(yè)，應(yīng)該通過(guò)市場(chǎng)細(xì)分，根據(jù)自身的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)，選擇一些大氣。
材作為商品進(jìn)入市場(chǎng)，組成鋼材市場(chǎng)。它是以提供鋼材滿(mǎn)足生產(chǎn)建設(shè)需要的市場(chǎng)，是一種。
業(yè)除需要通用鋼材外還需要專(zhuān)用鋼材，如軸承廠需要軸承，電機(jī)廠需要硅鋼片等，這類(lèi)。
求將越來(lái)越高。其特點(diǎn)決定了鋼材市場(chǎng)有可能相對(duì)集中和相對(duì)獨(dú)立，在供需關(guān)系上既有相。
對(duì)穩(wěn)定的一面，又有相對(duì)變化的一面。經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該深切體會(huì)到這一點(diǎn)，適時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。
者的權(quán)益。失控的買(mǎi)方市場(chǎng)，因生產(chǎn)過(guò)剩，進(jìn)口過(guò)量，競(jìng)爭(zhēng)過(guò)度，造成市場(chǎng)秩序混亂、社。
會(huì)資源浪費(fèi)、經(jīng)濟(jì)效益下降，消費(fèi)者權(quán)益也無(wú)法得到保障。而有限的買(mǎi)方市場(chǎng)能在效地控。
要的欲望變成現(xiàn)實(shí)的市場(chǎng)。
個(gè)人總結(jié)：通過(guò)本次課程綜合實(shí)踐的學(xué)習(xí)，經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，ppt調(diào)查成果展示，調(diào)查。
報(bào)告的書(shū)寫(xiě)等，我對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)。我充分的認(rèn)識(shí)到市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)是一個(gè)復(fù)。
雜的過(guò)程，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的出發(fā)點(diǎn)是滿(mǎn)足顧客需求，涉及到以何種產(chǎn)品來(lái)滿(mǎn)足顧客需求，如何。
求時(shí)間和需求構(gòu)成。因此，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理的任務(wù)是刺激、創(chuàng)造、適應(yīng)及影響消費(fèi)者的需求。
從此意義上說(shuō)，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理的本質(zhì)是需求管理。但是任何市場(chǎng)均可能存在不同的需求狀。
況，所以市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理的任務(wù)又是通過(guò)不同的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略來(lái)解決不同的需求狀況。
2010年1月13日。
飲料市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告篇十二
課題來(lái)源。
指定。
課題類(lèi)型。
個(gè)人。
起止時(shí)間。
2009.6.3—2008.6.8。
學(xué)生姓名。
xxx。
學(xué)號(hào)。
xxxxxxxx。
班級(jí)。
xxxxx。
1.報(bào)告概述。
1.1研究背景。
隨著新生一代90后逐漸步入大學(xué)校園，服飾的多樣化、個(gè)性化、時(shí)尚化越來(lái)越成為人們選擇衣服的標(biāo)準(zhǔn)?，F(xiàn)在的學(xué)生對(duì)衣服有著各種各樣的要求，以期可以展現(xiàn)他們肆意的青春。青春靚麗的他們希望自己的著裝是款式獨(dú)特的，同時(shí)又能張揚(yáng)他們健康、時(shí)尚、個(gè)性的特征。而當(dāng)今的服裝市場(chǎng)正好抓住了人們的這一消費(fèi)心理特點(diǎn)，服裝市場(chǎng)呈現(xiàn)了一片姹紫嫣紅的繁榮景象。針對(duì)這一現(xiàn)象，我對(duì)最受青少年青睞的幾個(gè)國(guó)內(nèi)休閑服飾品牌進(jìn)行了一次調(diào)研。
1.2調(diào)查對(duì)象簡(jiǎn)介。
美特斯.邦威（metersbonwe）：這是國(guó)內(nèi)休閑服飾品牌的佼佼者之一，根據(jù)我的調(diào)查（見(jiàn)圖一）,有相當(dāng)多的一部分人喜愛(ài)這個(gè)品牌，對(duì)其青眼有加。它以其獨(dú)特的休閑款式，穩(wěn)定的消費(fèi)人群，周到的服務(wù)態(tài)度以及多年的經(jīng)銷(xiāo)信譽(yù)，在這一行業(yè)儼然豎起了一面旗幟，成為了休閑品牌中的龍頭企業(yè)。
以純（yishion）：具有濃郁都市生活氣息和清純藝術(shù)氣質(zhì)的“以純”是以富有青春活力、注重健康、熱愛(ài)運(yùn)動(dòng)、追逐時(shí)尚、有主見(jiàn)的年輕人士為目標(biāo)消費(fèi)者的。它的休閑專(zhuān)為年輕人學(xué)習(xí)、運(yùn)動(dòng)而設(shè)計(jì)，更因它的清新淡雅贏得了大眾的青睞，迅速躋身國(guó)內(nèi)一流休閑服飾品牌。
1.3調(diào)查對(duì)象及內(nèi)容。
1.3.1調(diào)查對(duì)象。
揚(yáng)州市的美特斯.邦威和以純店（文昌中路和世紀(jì)聯(lián)華）。
1.3.2調(diào)查內(nèi)容。
地點(diǎn)：文昌中路，世紀(jì)聯(lián)華。
對(duì)象及范圍：文昌閣那一段的美特斯.邦威和以純店，世紀(jì)聯(lián)華門(mén)口的以純店。
1.3.3解答的問(wèn)題。
美特斯.邦威店與以純店在品牌代言人，價(jià)格，質(zhì)量，款式，顏色，風(fēng)格等多方面的比較。（見(jiàn)圖二）。
商場(chǎng)攔截法。
人員觀察法。
電子調(diào)查法（在校內(nèi)上發(fā)起投票）。
2.報(bào)告正文。
2.1品牌代言人。
美特斯.邦威：美特斯.邦威高薪聘請(qǐng)兩位天王級(jí)人物周杰倫，潘瑋柏以及一位亞洲新銳小天后張韶涵為其作代言人，具有強(qiáng)大的偶像效應(yīng)。有不少年輕的受訪者談到就是因?yàn)樗麄兊呐枷翊赃@個(gè)品牌，所以他們才會(huì)買(mǎi)這個(gè)品牌的服裝。不得不說(shuō)，這是一次很成功的品牌促銷(xiāo)。
以純：
以純之前的代言人是陽(yáng)光型男古天樂(lè)和具有清純外表的張柏芝，本來(lái)是具有強(qiáng)大召喚力的?？墒怯捎谀承┰?，以純的女裝代言人暫時(shí)空缺。這也造成了以純?cè)谂枷裥?yīng)上略遜一籌。對(duì)于年輕人的號(hào)召力沒(méi)有美特斯.邦威強(qiáng)大。
2.2室內(nèi)裝潢。
美特斯.邦威：美特斯.邦威里面張貼滿(mǎn)了它三位代言人的海報(bào)，有著醒目并且膾炙人口的標(biāo)語(yǔ)：不走尋常路。在被訪者中，有80%的人清楚的知道美特斯.邦威的標(biāo)語(yǔ)。在它的店里，我還發(fā)現(xiàn)了有兩臺(tái)電子顯示屏，在不停的播放美特斯.邦威的服飾宣傳廣告，室內(nèi)總是播放著一些比較勁爆的音樂(lè)，讓人一下子感到了青春的活力。
以純：
以純的店里沒(méi)有放音樂(lè)，顯的有點(diǎn)冷清，店內(nèi)并未張貼任何人的海報(bào)，也沒(méi)有任何代表以純品牌的標(biāo)語(yǔ)，只是在收銀臺(tái)的背后有一個(gè)很大的以純標(biāo)志。另外它的試衣間也顯的有點(diǎn)狹小，擁擠。店內(nèi)的模特放的位置并不顯眼，沒(méi)有起到它吸引人眼球的作用。
2.3價(jià)格。
美特斯.邦威：美特斯.邦威店里的女裝t—shirt大概價(jià)位在70~100元左右，也有部分促銷(xiāo)商品比較便宜，大約三四十。女式中褲價(jià)位在100元左右，而長(zhǎng)褲則貴一些，在100~150元左右。男裝的t—shirt在100元左右，長(zhǎng)褲在150~200元左右。
以純：
以純店里的女裝t—shirt在50~80元之間，女式中褲在100~130元左右，女式長(zhǎng)褲在150~200元之間，門(mén)口也有促銷(xiāo)商品，價(jià)位也大致是三四十。男裝的t—shirt也在100元左右。
2.4款式。
美特斯.邦威：美特斯.邦威店里的衣服都是新款，有許多種款式，選擇面較廣，許多人可以在這里選擇到自己鐘愛(ài)的款式。顏色也比較靚麗，有明艷的夏天的味道。有許多是兩件的套裝。
以純：
以純的店里只是單純的t—shirt，沒(méi)有什么復(fù)雜的款式，只是在衣服的圖案，顏色上有點(diǎn)變化，并且衣服中多各種各樣現(xiàn)下比較流行的斑馬紋?；蚴菃渭兊囊环N顏色的t—shirt，沒(méi)有過(guò)多的圖案，看上去比較干凈，淡雅。沒(méi)有兩件在一起的套裝。
2.5環(huán)境。
美特斯.邦威：美特斯.邦威在文昌中路上共有一家店面，旁邊是競(jìng)爭(zhēng)激烈的森馬專(zhuān)賣(mài)店，周?chē)嗍歉鞣N各樣的品牌服裝店。文昌中路作為揚(yáng)州市區(qū)最繁華的街道，毋庸置疑的為它帶來(lái)了許多客源，但是機(jī)遇與挑戰(zhàn)是并存的。它的店面不夠大，大約是兩間屋左右，單層，這不可避免的造成了消費(fèi)者的選擇面不夠廣。
以純：
以純?cè)谖牟新飞峡偣灿腥业辏m然可能每一家面積都不是很大，但它在數(shù)量上占了優(yōu)勢(shì)，給了顧客更多的選擇面，且三家店的分布的較合理，沒(méi)有顯的太擁擠。
2.6風(fēng)格。
美特斯.邦威：整體感覺(jué)而言，美特斯.邦威的衣服并沒(méi)有什么獨(dú)特，單一的風(fēng)格，它是多樣化的，起不到獨(dú)樹(shù)一幟的標(biāo)記作用。穿著店里的衣服走在大街上，很難讓人感覺(jué)到那是美特斯.邦威的衣服。
以純：
以純店內(nèi)的衣服有一種統(tǒng)一的風(fēng)格，就是比較清新，簡(jiǎn)單，素雅，是定位學(xué)生為消費(fèi)人群的。以純衣服有它的底色藍(lán)色，雖然現(xiàn)在衣服的顏色有所改變，但顯然以純的藍(lán)色并未改變，我們還是時(shí)常能在它店里的衣服中看到藍(lán)色的元素。
2.7服務(wù)質(zhì)量。
這兩家的服務(wù)質(zhì)量都還不錯(cuò)，營(yíng)業(yè)人員比較熱情周到。
3.它們各自所存在的問(wèn)題。
美特斯.邦威：首先最主要的問(wèn)題便是它的店不夠多，無(wú)法形成集中的品牌效應(yīng)，很好的掌控市場(chǎng)份額。其次，它里面的衣服無(wú)法形成一種獨(dú)特的風(fēng)格，看上去比較雜亂。如果一個(gè)品牌無(wú)法形成自己獨(dú)特的風(fēng)格，那它實(shí)質(zhì)上與那些地?cái)傌浭菦](méi)多大區(qū)別的。另外，不少人表示他們選擇以純是因?yàn)橛X(jué)得以純的衣服質(zhì)量要比美特斯.邦威的好，面料穿在身上更舒服。另一個(gè)問(wèn)題便是，它定位的消費(fèi)人群不是很明確。
以純：
以純?nèi)狈哂袕?qiáng)大號(hào)召力的偶像明星為其做代言，沒(méi)有形成偶像效應(yīng)。并且，以純也沒(méi)有屬于自己的標(biāo)語(yǔ)，不能像美特斯.邦威一樣打出平民廣告。缺乏廣告宣傳策劃部分。它的款式不夠新穎，比較俗套，雖然品牌需要單一的風(fēng)格，但我認(rèn)為這與它的推陳出新并無(wú)沖突。此外，它的店里互補(bǔ)商品安排的不多，只看到有賣(mài)襪子，而不像美特斯.邦威一樣有襪子、帽子、背包、皮帶等多種商品。
4.解決方案。
美特斯.邦威：第一，要擴(kuò)大它的店面，營(yíng)造一種品牌服飾店的氣勢(shì)，注重品牌效應(yīng)；第二，在服飾的設(shè)計(jì)上，要盡量形成一系列的款式風(fēng)格，風(fēng)格的形成比較困難，但至少要讓別人看到你們?cè)谙蚰莻€(gè)方向努力。第三，注重服飾的質(zhì)量問(wèn)題，寧愿因?yàn)槌杀締?wèn)題，而有所提價(jià)，也不可為了增加銷(xiāo)售額，降低身價(jià)，生產(chǎn)一些粗制濫造的衣服，毀壞自己好不容易建立起來(lái)的品牌。
以純：
第一，它的店鋪雖然較多，但是裝飾上并未形成統(tǒng)一，不利于它形成規(guī)模效應(yīng)，可以在店鋪裝潢上也給大家造成“獨(dú)此一家，就是以純”的感覺(jué)，增加顧客對(duì)它的好感度。
第二，就是要盡快尋找合適的形象代言人，我認(rèn)為，像這類(lèi)適合青少年的品牌，一個(gè)或幾個(gè)偶像明星為其帶來(lái)的效應(yīng)是不容小覷的。其次，要有一個(gè)大眾熟知的品牌標(biāo)語(yǔ)，使大家在想到以純的同時(shí)，立馬就能想到屬于它的獨(dú)特標(biāo)語(yǔ)。第三，在款式方面，可以進(jìn)行多多的改善，讓大家看到這個(gè)牌子更優(yōu)更好的一面。第四，多一些附帶產(chǎn)品，像背包，帽子那類(lèi)的。第五，增加它的廣告宣傳力度。
5.問(wèn)卷分析。
問(wèn)卷一。
通過(guò)在校內(nèi)網(wǎng)上的調(diào)查（針對(duì)的主要是大學(xué)生群體），發(fā)現(xiàn)大學(xué)生選擇服飾時(shí)，美特斯邦威與以純的確占有較大的兩個(gè)份額。而美特斯邦威又占有最大的市場(chǎng)份額，大部分原因取決于美特斯邦威的明星效應(yīng)，以及多年的品牌效應(yīng)，贏得了很多青年人的青睞，而以純則一種神秘吸引力保持著多年來(lái)其“高而不傲”的特質(zhì)，為其維持了大部分忠實(shí)消費(fèi)群。
問(wèn)卷二。
調(diào)查顯示，大學(xué)生消費(fèi)群在選擇服飾時(shí)，主要看重的是款式和風(fēng)格?？钍礁撬麄兊牡谝贿x擇，參加投票的人中有83%的人選擇款式這一項(xiàng)，體現(xiàn)了他們購(gòu)買(mǎi)衣服時(shí)款式的重要性。而另一項(xiàng)，風(fēng)格，也是消費(fèi)者選擇服飾的一個(gè)要求。一個(gè)人的穿衣風(fēng)格是很難在短時(shí)間內(nèi)發(fā)生改變的，所以一個(gè)品牌服飾店最重要的就是要形成一系列風(fēng)格，這樣有助于加強(qiáng)顧客忠誠(chéng)度，形成一個(gè)穩(wěn)定的消費(fèi)群。
（圖一）國(guó)內(nèi)幾個(gè)休閑型服飾品牌，你更喜歡哪個(gè)？（可選3個(gè)）。
品牌。
投票人數(shù)。
所占比例。
美特斯.邦威（metersbonwe）。
31%。
森馬（semir）。
14%。
以純（yishion)。
21%。
唐獅（tonline)。
3%。
真維斯（jeanswest)。
17%。
伊韻兒（eruner)。
3%。
菲兒（feel)。
1%。
拜麗德（bailide)。
1%。
柏仙多格（feel100%)。
4%。
班尼路（baleno)。
4%。
（圖二）選擇服飾時(shí)，你更注重什么？（可選5個(gè)）。
投票人數(shù)。
所占比例。
品牌。
10%。
價(jià)格。
13%。
質(zhì)量。
112。
14%。
款式。
174。
21%。
質(zhì)地或面料。
11%。
顏色。
13%。
風(fēng)格。
140。
17%。
飲料市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告篇十三
為了不斷規(guī)范復(fù)混肥料行業(yè)，進(jìn)一步引領(lǐng)行業(yè)健康發(fā)展，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)在20xx年11月30日批準(zhǔn)發(fā)布了gb15063—20xx《復(fù)混肥料（復(fù)合肥料）》[2]國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，代替gb15063—20xx《復(fù)混肥料（復(fù)合肥料）》[3]標(biāo)準(zhǔn)，并提出新標(biāo)準(zhǔn)于20xx年6月1日起正式實(shí)施。
近幾年，中國(guó)化肥消費(fèi)總量在4150－4300萬(wàn)噸（折純），每年需進(jìn)口化肥彌補(bǔ)不足，歷年進(jìn)口化肥實(shí)物總量在1300多萬(wàn)噸，20xx年實(shí)際進(jìn)口各種化肥約1137。7多萬(wàn)噸（實(shí)物），其中npk復(fù)合肥進(jìn)口224。397萬(wàn)噸（配額為298萬(wàn)噸），而20xx年中國(guó)出口各類(lèi)化肥（實(shí)物）443。5萬(wàn)噸，（其中尿素217。7萬(wàn)噸，dap69。7萬(wàn)噸，）。如按我國(guó)現(xiàn)行種植結(jié)構(gòu)來(lái)計(jì)算，全國(guó)氮、磷、鉀肥合理消費(fèi)量應(yīng)分別為2483。6萬(wàn)噸，1276。90萬(wàn)噸和958。6萬(wàn)噸，總量達(dá)到4719。10萬(wàn)噸（折純），但因用肥習(xí)慣，各地氣候條件，特別是農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入條件的限制，近幾年用肥消費(fèi)量遠(yuǎn)低于預(yù)期消費(fèi)水平。但隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展和農(nóng)民收入的提高，我國(guó)化肥用量將逐年提高。復(fù)合肥有多種養(yǎng)分，對(duì)農(nóng)作物可產(chǎn)生聯(lián)合效應(yīng)，npk復(fù)肥的養(yǎng)分含量可根據(jù)農(nóng)作物和土壤條件不同需要，進(jìn)行科學(xué)的比例調(diào)節(jié)，因此，其肥效比施用同等量養(yǎng)分單一肥料的肥效要高10～15%。與低濃度肥料相比，可大大節(jié)省包裝、貯存、運(yùn)輸和施用方面的費(fèi)用，越來(lái)越受農(nóng)民的歡迎。由于作物品種多樣性提高，施肥技術(shù)的進(jìn)步，化肥復(fù)合率增加，單質(zhì)肥單獨(dú)施用比例下降，復(fù)合化，配方施肥成為發(fā)展方向。測(cè)算到20xx年，國(guó)內(nèi)的化肥施用量將達(dá)到6076萬(wàn)噸，20xx年，國(guó)內(nèi)的復(fù)合肥施用量為1503萬(wàn)噸，復(fù)合化率為30%，按照農(nóng)業(yè)部的部署，要求到20xx年國(guó)內(nèi)的化肥的復(fù)合化率要到50%，即三元復(fù)混肥需求量約為1700萬(wàn)噸（折純），其中三元復(fù)合肥900萬(wàn)噸（折純）。如果按照此要求測(cè)算，那么未來(lái)三年內(nèi)國(guó)內(nèi)的復(fù)合肥需求年均增長(zhǎng)率26。4%，如果按40%和35%的復(fù)合化率來(lái)計(jì)算，其年均增長(zhǎng)率將達(dá)17。4%和12。3%，因而，綜合考慮我們預(yù)計(jì)未來(lái)復(fù)合肥需求增長(zhǎng)在20%左右，投資復(fù)合肥行業(yè)，發(fā)展前景十分廣闊。
（一）調(diào)查范圍：
云南省及周邊省市地區(qū)
（二）調(diào)查信息如下：
1、大品牌復(fù)合肥：史丹利、撒可富 、施可豐、奧林丹、金正大等；
小品牌復(fù)合肥：四川美豐比利夫﹑新朝陽(yáng)﹑雙聯(lián)、谷雨、億邦、旭陽(yáng) 、三環(huán)、三寧
﹑農(nóng)家樂(lè)﹑大莊園﹑鄂中、澳特爾、云天化 、中云大化﹑天脊等。
2、復(fù)合肥使用的季節(jié)性比較強(qiáng)，在廊坊周邊的主要農(nóng)作物有小麥、玉米、蔬菜。小麥用肥在3月份和10月份用量比較大，玉米在6、7月份用量比較大，蔬菜一年四季都有需求。玉米和小麥用肥的含量在45%以下，蔬菜用肥的含量比較高，大多含量在45%以上。小麥和玉米用肥要求含氮兩比較高，磷和鉀的含量適中，但蔬菜肥要求含氮、鉀比較高。
3、大品牌的復(fù)合肥市場(chǎng)價(jià)格在3200到4200元之間，小品牌復(fù)合肥的價(jià)格在2300到3000元之間。
4、復(fù)合肥市場(chǎng)的壟斷性比較強(qiáng)，例如元謀的元馬供銷(xiāo)社、三河的香豐農(nóng)資，他們?cè)趶?fù)合肥銷(xiāo)售市場(chǎng)上有很強(qiáng)的影響力。
5、走訪周邊各縣種植的農(nóng)作物差異化比較大，元謀縣主要以蔬菜為主，水果為輔；南華縣主要以小麥和與玉米種植為主，蔬菜為輔。
（三）方法及內(nèi)容
此次調(diào)查采用實(shí)地走訪法，具體內(nèi)容如下：
4復(fù)合肥料行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行。主要為數(shù)據(jù)分析，包括復(fù)合肥料行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)個(gè)數(shù)、從業(yè)人數(shù)、工業(yè)總產(chǎn)值、銷(xiāo)售產(chǎn)值、出口值、產(chǎn)成品、銷(xiāo)售收入、利潤(rùn)總額、資產(chǎn)、負(fù)債、行業(yè)成長(zhǎng)能力、盈利能力、償債能力、運(yùn)營(yíng)能力。
5復(fù)合肥料行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)主體企業(yè)。包括企業(yè)的產(chǎn)品、業(yè)務(wù)狀況（bcg）、財(cái)務(wù)狀況、競(jìng)爭(zhēng)策略、市場(chǎng)份額、競(jìng)爭(zhēng)力（swot分析）分析等。
6投融資及并購(gòu)分析。包括投融資項(xiàng)目分析、并購(gòu)分析、投資區(qū)域、投資回報(bào)、投資結(jié)構(gòu)等。
7復(fù)合肥料行業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)。包括營(yíng)銷(xiāo)理念、營(yíng)銷(xiāo)模式、營(yíng)銷(xiāo)策略、渠道結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品策略等。
（四）結(jié)果與結(jié)果分析
1、大品牌復(fù)合肥銷(xiāo)量比較好的有史丹利、撒可富 、施可豐。小品牌復(fù)合肥的銷(xiāo)量幾乎占市場(chǎng)復(fù)合肥銷(xiāo)量的60%左右，銷(xiāo)量很可觀。
2、我們要想把復(fù)合肥市場(chǎng)做大，必須抓住各種農(nóng)作物的種植季節(jié)，也就是說(shuō)農(nóng)作物的用肥季節(jié)，這樣才能保證我們有一定的銷(xiāo)量。
3、我們要定位好我們自己產(chǎn)品的銷(xiāo)售價(jià)格，也就是說(shuō)我們的利潤(rùn)與銷(xiāo)量的關(guān)系，我們最 好能夠保證利潤(rùn)和銷(xiāo)量成正比關(guān)系。
4、我們一定要努力與那些壟斷性銷(xiāo)售單位達(dá)成合作關(guān)系，他們會(huì)確保我們產(chǎn)品的銷(xiāo)量。
5、我們要對(duì)各縣有針對(duì)性的去推銷(xiāo)復(fù)合肥，這樣會(huì)提高我們的工作效率，同時(shí)對(duì)我們的銷(xiāo)量也會(huì)有很大的提高。
（一） 問(wèn)題及表現(xiàn)
對(duì)于復(fù)合肥行業(yè)來(lái)說(shuō)，與其他行業(yè)比較還是十分落后，行業(yè)剛剛處于開(kāi)放狀態(tài)，大多數(shù)企業(yè)還處于傳統(tǒng)的推銷(xiāo)階段，根本就沒(méi)有先進(jìn)的營(yíng)銷(xiāo)理念，加之從業(yè)人員素質(zhì)相對(duì)比較低等因素，導(dǎo)致了復(fù)合肥行業(yè)還處于絕對(duì)的“紅海”廝殺中，但不同其他行業(yè)一般殘酷和嚴(yán)峻。
表現(xiàn)一：怎一個(gè)亂字了得
盡管很多復(fù)合肥行業(yè)的從業(yè)者現(xiàn)在口口聲聲說(shuō)現(xiàn)在的復(fù)合肥行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，市場(chǎng)越來(lái)越難做了，市場(chǎng)該如何發(fā)展等問(wèn)題的時(shí)候，在接觸和溝通中也經(jīng)常有這樣的抱怨的時(shí)候，始終不敢茍同。通過(guò)對(duì)復(fù)合肥行業(yè)的深入分析和與其他行業(yè)的比對(duì)，我認(rèn)為，現(xiàn)在的復(fù)合肥行業(yè)，就一個(gè)字——亂！現(xiàn)在的復(fù)合肥行業(yè)僅僅是混亂，絕對(duì)不是激烈。忽然之間，這個(gè)行業(yè)陡然開(kāi)放，由計(jì)劃經(jīng)濟(jì)快速跨入市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)。窗戶(hù)一打開(kāi)，眼前忽然亮了起來(lái)。競(jìng)爭(zhēng)一夜之間開(kāi)始了，復(fù)合肥市場(chǎng)的平靜迅速被打破，變得熱鬧和嘈雜起來(lái)。此時(shí)此刻的從業(yè)者們不知道如何做了！束手無(wú)策了！所以，紛紛使出了一些比較拙劣的手法來(lái)應(yīng)對(duì)頃刻變得激烈的競(jìng)爭(zhēng)，沒(méi)有更好的辦法，采用相同的手法，攪亂了這個(gè)市場(chǎng)。同時(shí)，由于看不清未來(lái)的道路，都處于一種惶惶不可終日的狀態(tài)，更讓復(fù)合肥行業(yè)變得混亂不堪。
表現(xiàn)二：無(wú)知的賒銷(xiāo)
現(xiàn)階段復(fù)合肥行業(yè)與其他行業(yè)相比，自身有著一個(gè)很大的特點(diǎn)，是其他行業(yè)絕對(duì)沒(méi)有的，那就是賒銷(xiāo)。而且已經(jīng)發(fā)展成一種行業(yè)的整體行為，勢(shì)頭迅猛，大有無(wú)法遏制的局面。我們都知道，復(fù)合肥的銷(xiāo)售中，現(xiàn)在的主流渠道模式是廠家——縣級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商——鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)零售商——農(nóng)民。在整個(gè)渠道鏈條中，賒銷(xiāo)大多從縣級(jí)開(kāi)始往下賒欠?？h級(jí)賒給鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)再賒給農(nóng)民。而縣級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商從廠家拿貨是要付錢(qián)的。
飲料市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告篇十四
為了對(duì)家具各方面(材料、品牌、風(fēng)格、價(jià)錢(qián)等)有更全面的了解，理論與實(shí)踐相結(jié)合，給這次家具設(shè)計(jì)作品做好基甸，借鑒市場(chǎng)內(nèi)的家具結(jié)構(gòu)和樣式。
此次調(diào)研主要針對(duì)合肥幾家比較大型的家具市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研，在這幾家家具市場(chǎng)我們首先了解家具的樣式主要包括：沙發(fā)、沙發(fā)床、餐桌、休閑桌椅、茶幾、電視柜和這些家具家具的生產(chǎn)地、生產(chǎn)商家、主要材質(zhì)、制造工藝和流程進(jìn)行了了解。
紅星.美凱龍家具城的沙發(fā)主要有博登沙發(fā)跟米洛沙發(fā)。其中博登沙發(fā)的特點(diǎn)是時(shí)尚簡(jiǎn)約，優(yōu)質(zhì)上品。博登沙發(fā)旗下品牌有歐蘭迪雅、麥迪、傾情之戀、富詩(shī)妮等沙發(fā)品牌。
博登沙發(fā)所開(kāi)發(fā)的布藝沙發(fā)，采用時(shí)裝化的.面料，如全棉，棉麻，棉與頭羊毛混紡等天然紡織物，強(qiáng)調(diào)色彩的搭配與工藝的精細(xì)，本企業(yè)不僅在產(chǎn)品的質(zhì)量與款式上追求完美，在設(shè)計(jì)上也能滿(mǎn)足各層次消費(fèi)的需求，充分個(gè)性化。博登沙發(fā)歐蘭迪雅品牌系列產(chǎn)品在設(shè)計(jì)上揉合了中西文化之長(zhǎng)，既滿(mǎn)足中國(guó)傳統(tǒng)文化的情感需要，又充分體現(xiàn)西方文化前衛(wèi)、創(chuàng)新的審美需求，并逐步形成了穩(wěn)重、細(xì)膩的產(chǎn)品風(fēng)格。米洛沙發(fā)后現(xiàn)代宮廷藝術(shù)，高檔真皮沙發(fā)。米洛，以后現(xiàn)代技法繼承，拓展傳統(tǒng)宮廷藝術(shù)。米洛的設(shè)計(jì)師對(duì)人體工程力學(xué)有著深刻的理解，發(fā)揮創(chuàng)意的力量，離不開(kāi)家居對(duì)舒適的基本要求。
飲料市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告篇十五
因“**”企業(yè)擬在花都區(qū)投資服裝批發(fā)市場(chǎng)，為此項(xiàng)目，本公司成立了服裝批發(fā)市場(chǎng)調(diào)查項(xiàng)目小組，針對(duì)廣東省內(nèi)各主要服裝批發(fā)市場(chǎng)的基本情況、經(jīng)營(yíng)情況及各市場(chǎng)管理者、場(chǎng)地經(jīng)營(yíng)戶(hù)、采購(gòu)者進(jìn)行了較為深入的全面調(diào)查。
本調(diào)查小組在時(shí)間緊、人員少、任務(wù)重的實(shí)際情況下，未能從淡旺季和時(shí)間周期上作出非常系統(tǒng)的調(diào)查分析。因此，本調(diào)查小組以經(jīng)過(guò)篩選后的重點(diǎn)市場(chǎng)作為突破點(diǎn)，在實(shí)際工作中采取了訪談法、觀察法、二手資料法和問(wèn)卷調(diào)查法，把市場(chǎng)調(diào)查的范圍分為如下四個(gè)板塊：
1.廣州市區(qū)板塊：以白馬服裝批發(fā)市場(chǎng)、沙東有利國(guó)際服裝批發(fā)市場(chǎng)為重點(diǎn);。
2.東莞虎門(mén)板塊：以富民服裝批發(fā)市場(chǎng)和黃河時(shí)裝城為重點(diǎn);。
4.增城新塘板塊：以新塘國(guó)際牛仔服裝紡織城為重點(diǎn)。
通過(guò)為期7天的市場(chǎng)調(diào)查，項(xiàng)目小組對(duì)以上不同類(lèi)型市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)特色、覆蓋范圍、市場(chǎng)優(yōu)劣勢(shì)、地理位置、交通條件、經(jīng)營(yíng)模式、經(jīng)營(yíng)類(lèi)別、金融配套設(shè)施及市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)成功或失敗的原因有了大概的了解和總結(jié)，并對(duì)各調(diào)查市場(chǎng)進(jìn)行了具體的闡述。
第一部分批發(fā)市場(chǎng)調(diào)查情況。
一、廣州市區(qū)板塊。
廣州自古以來(lái)就是國(guó)內(nèi)服裝產(chǎn)業(yè)的主要供應(yīng)地，也是國(guó)外的主要服裝加工基地。隨著服裝產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，廣州產(chǎn)生了各種綜合的、專(zhuān)業(yè)的批發(fā)市場(chǎng)。經(jīng)過(guò)二十多年的發(fā)展變遷，廣州已建成全世界最密集的批發(fā)市場(chǎng)群落之一，成為全國(guó)、乃至全世界最大的服裝流通基地。目前，廣州已形成以白馬為龍頭的流花板塊及以沙東有利為龍頭的沙河板塊的服裝批發(fā)市場(chǎng)。
流花板塊主要有廣州白馬服裝批發(fā)市場(chǎng)、黑馬服裝批發(fā)市場(chǎng)、流花服裝批發(fā)市場(chǎng)、紅棉步步高時(shí)裝廣場(chǎng)、天馬大廈服裝廣場(chǎng)、廣州市越秀區(qū)天龍服務(wù)總匯、廣州服裝匯展中心、萊莉閣時(shí)裝批發(fā)商場(chǎng)、廣州市越秀區(qū)新星服裝批發(fā)商場(chǎng)。
沙河板塊主要有沙東工業(yè)品商場(chǎng)、天河區(qū)沙東工業(yè)品市場(chǎng)、沙河第一成衣批發(fā)市場(chǎng)、沙東第二成衣批發(fā)市場(chǎng)、沙河第三成衣分場(chǎng)、長(zhǎng)運(yùn)商業(yè)廣場(chǎng)小商品成衣批發(fā)市場(chǎng)、天寶成衣批發(fā)市場(chǎng)。
此外，還在其他地區(qū)有零星的服裝批發(fā)市場(chǎng)存在。前幾年，廣州的服裝批發(fā)市場(chǎng)基本處于異常紅火的局面，但是這幾年，卻逐漸走下坡路。據(jù)調(diào)查，那些曾以款式新、價(jià)格廉而聞名全國(guó)的廣州服裝批發(fā)中心，已有五成處于虧損，于是服裝批發(fā)市場(chǎng)紛紛開(kāi)始尋找新的出路，他們將設(shè)計(jì)理念、流行文化、品牌形象、經(jīng)營(yíng)理念當(dāng)作商品來(lái)經(jīng)營(yíng)作為服裝批發(fā)業(yè)市場(chǎng)發(fā)展的新方向，實(shí)現(xiàn)從銷(xiāo)售低檔的“大路貨”向品牌經(jīng)營(yíng)過(guò)渡。各類(lèi)市場(chǎng)為了在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境下生存下去，紛紛尋找新的出路和經(jīng)營(yíng)方式，下面我們將對(duì)白馬服裝批發(fā)市場(chǎng)和沙東有利服裝批發(fā)市場(chǎng)作深入的分析。
(一)廣州白馬服裝市場(chǎng)。
市場(chǎng)概況：白馬服裝市場(chǎng)是由廣州市城市建設(shè)開(kāi)發(fā)集團(tuán)投資建設(shè)，市場(chǎng)位于緊鄰廣州火車(chē)站的站南路，現(xiàn)有建筑面積60000平方米，共10層，有4層商場(chǎng)，5層寫(xiě)字樓，1層地下停車(chē)場(chǎng)。廣州白馬服裝市場(chǎng)開(kāi)辦于1993年,由廣州白馬服裝市場(chǎng)有限公司經(jīng)營(yíng)管理。市場(chǎng)配置中央空調(diào)、客貨電梯、安全監(jiān)控系統(tǒng)、消防系統(tǒng)、寬帶網(wǎng)等現(xiàn)代設(shè)施。商場(chǎng)裝飾美觀，通道寬敞，附設(shè)時(shí)裝表演廣場(chǎng)、儲(chǔ)蓄所、商務(wù)中心、托運(yùn)站、停車(chē)場(chǎng)、快餐店等配套服務(wù)設(shè)施。
廣州白馬服裝市場(chǎng)是廣州地區(qū)規(guī)模最大、裝修最好、配套最完善、管理最規(guī)范、交易量最大的中高檔服裝市場(chǎng)。在市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)的業(yè)戶(hù)有2000多戶(hù)，既有珠江三角洲地區(qū)、浙江、福建乃至全國(guó)各地服裝企業(yè)，也有香港、臺(tái)灣的廠商。白馬服裝市場(chǎng)既是中、高檔服裝的現(xiàn)貨批發(fā)、零售中心，也是服裝品牌連鎖加盟中心。批發(fā)零售、看樣下單、專(zhuān)賣(mài)代理、連鎖加盟等多種交易方式可供選擇。女裝、男裝，套裝、晚裝、休閑裝、唐裝，襯衫、外套、大衣、內(nèi)衣...品種齊全。
服裝市場(chǎng)自開(kāi)業(yè)以來(lái)，市場(chǎng)輻射能力不斷增強(qiáng)?？蜕瘫椴己邶埥?、新疆、內(nèi)蒙、西藏等地的全國(guó)30個(gè)省市、自治區(qū)。近年來(lái)輻射面更是越過(guò)國(guó)界漫向國(guó)際直達(dá)五大洲，日均客流量達(dá)數(shù)萬(wàn)人，年交易額均在20億元以上，在廣州地區(qū)超億元市場(chǎng)評(píng)比中排名第一。
市場(chǎng)以環(huán)境舒心、服務(wù)貼心、經(jīng)營(yíng)放心、不斷創(chuàng)新為服務(wù)質(zhì)量方針，獲得iso9001:2000國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證，連年榮獲“全市文明市場(chǎng)”、“全省文明市場(chǎng)”、“全國(guó)文明市場(chǎng)”及“全省十佳文明市場(chǎng)”、“消費(fèi)者滿(mǎn)意市場(chǎng)”等稱(chēng)號(hào)，同時(shí)被廣州市委、市政府評(píng)為“廣州地區(qū)百家最佳服務(wù)單位”、“廣州市文明單位”。
白馬服裝批發(fā)市場(chǎng)情況一覽表。
經(jīng)營(yíng)面積60000平方米。
攤位面積4——8平方米。
攤位數(shù)2000多戶(hù)。
經(jīng)營(yíng)檔次中高檔服裝。
經(jīng)營(yíng)類(lèi)別經(jīng)營(yíng)女裝、男裝，套裝、晚裝、休閑裝、唐裝，襯衫、外套、大衣、內(nèi)衣。
市場(chǎng)類(lèi)型批發(fā)零售、看樣下單、專(zhuān)賣(mài)代理、連鎖加盟。
倉(cāng)儲(chǔ)方式各檔口服裝基本存放在檔口，倉(cāng)庫(kù)經(jīng)營(yíng)戶(hù)自行解決。
貨物運(yùn)輸市場(chǎng)正門(mén)口有南方航空公司貨物空運(yùn)辦理部，火車(chē)托運(yùn)辦理處。
承租比例全部售出。
白馬服裝批發(fā)市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)：
1.位置優(yōu)越：
2.交通便利：火車(chē)站、省汽車(chē)站、流花車(chē)站、廣州市汽車(chē)站近在咫尺;。
3.物流運(yùn)輸發(fā)達(dá)：火車(chē)站和南方航空公司均在市場(chǎng)內(nèi)設(shè)有貨物托運(yùn)辦事處;。
8.經(jīng)營(yíng)檔次較高：服裝批發(fā)市場(chǎng)主要經(jīng)營(yíng)中高檔服裝;。
9.公司資金實(shí)力雄厚：公司有著足夠的資金能夠?yàn)槭袌?chǎng)的不斷發(fā)展注入資金。
13.服務(wù)專(zhuān)業(yè)，管理科學(xué)：服裝批發(fā)市場(chǎng)有著一支敬業(yè)、負(fù)責(zé)的專(zhuān)業(yè)化隊(duì)伍;。
飲料市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告篇十六
1999年4月在杭州進(jìn)行了一次烏龍茶飲料的市場(chǎng)調(diào)查，目的在于了解人們對(duì)茶和烏龍茶飲料的認(rèn)知及消費(fèi)情況，并對(duì)目前市場(chǎng)上主要的4種品牌的烏龍茶飲料作品評(píng)比較，從而探討烏龍茶飲料的發(fā)展方向，以適應(yīng)廣大消費(fèi)者的需求。
1.時(shí)間。
1999年4月29日。
2.地點(diǎn)。
杭州市慶春路家友超市和德克士快餐店。
3.對(duì)象。
從進(jìn)出家友超市和德克士快餐店的人群中隨機(jī)選擇。
4.方式。
4種品牌的樣品密碼編號(hào)進(jìn)行品評(píng)。
調(diào)查對(duì)象的性別、年齡結(jié)構(gòu)見(jiàn)表1。受調(diào)查的101人中，除3人外平時(shí)都喝茶，其中60人經(jīng)常喝，38人偶爾喝。從性別看，男性中經(jīng)常喝茶者比例達(dá)67.4%，女性為52.7%。另外，經(jīng)常喝茶者的比例隨年齡增高而增多，趨勢(shì)較為明顯。喝茶的種類(lèi)，絕大多數(shù)為綠茶，喝烏龍茶的人較少，但也有30%的人曾喝過(guò)烏龍茶，有21%的人知道烏龍茶的產(chǎn)地。
有91人列出了1～3種好處，答案主要為保健、解渴、提神3類(lèi)，依次有72、44、34人提起。另外，僅有3人提起了養(yǎng)性、交際等含有傳統(tǒng)茶文化方面的內(nèi)容。在保健方面，人們共提出了28種之多的功效，其中有些可能出于主觀想象，缺乏依據(jù)。主要有美容養(yǎng)顏(女性居多)、減肥(女性居多)、明目、利尿、助消化、消熱祛火、養(yǎng)胃、解酒等，也有個(gè)別提出有抗衰老、抗癌功效的。
雖然烏龍茶飲料尚在起步階段，但在受訪問(wèn)的101人中，有8人經(jīng)常喝，64人偶爾喝，有29人沒(méi)喝過(guò)，結(jié)果比預(yù)計(jì)的要好。從性別看，女性較男性消費(fèi)比例高。
4.人們對(duì)烏龍茶飲料品牌的了解情況。
受調(diào)查的101人知道的品牌主要為康師傅、天與地和統(tǒng)一3個(gè)，知道這3個(gè)品牌的人數(shù)依次為30、26、16人，而三得利僅有2人知道。從年齡看，年輕人知道品牌的人數(shù)比例高于年齡較大的人。人們了解品牌的途徑主要是媒體廣告和商店貨架。在54人中，通過(guò)以上兩種途徑了解品牌的分別有25人和19人，另有6人是自己購(gòu)買(mǎi)或飲用過(guò)而不知道品牌的，而通過(guò)促銷(xiāo)活動(dòng)和其他廣告知道某種品牌的僅有2人，可見(jiàn)媒體廣告宣傳對(duì)引導(dǎo)消費(fèi)的作用之大。
對(duì)康師傅、天與地、統(tǒng)一、三得利這4種品牌的低糖烏龍茶進(jìn)行品評(píng)比較，要求品評(píng)者排列喜好次序。結(jié)果顯示，人們對(duì)4種品牌低糖烏龍茶的喜好度沒(méi)有明顯差異。有76.2%的人感覺(jué)這4種低糖烏龍茶口味差異不大，僅有15.9%的人覺(jué)得差異大。而且這種口味差異大小的感覺(jué)與是否喝過(guò)烏龍茶飲料沒(méi)有因果關(guān)系。
分別有47.5%和41.5%的人喜歡和一般，另有5%和6%的人很喜歡和不喜歡。平時(shí)喝茶的多少對(duì)烏龍茶飲料口味的接受度無(wú)明顯影響，不同性別間的差異也不明顯。從年齡看，經(jīng)常喝的多為31～50歲的人，偶爾喝的多為16～30歲的人，而年輕者中沒(méi)喝過(guò)的比例較年齡大的要少(圖1)。這似乎顯示年齡小的人雖然嘗試的多，但真正喜歡的較少。
(1)在受訪的94人中有55人有意向在家中消費(fèi)烏龍茶飲料。從性別看，62.3%的女性有意向，男性為53.7%；從年齡看，31～50歲的人中，有62.9%的人有意向，16～30歲的人中有意向的占55.9%；從家庭收入看，收入越高則比例越高。此外，平時(shí)喝茶的多少，對(duì)在家中消費(fèi)烏龍茶飲料意向的影響不明顯。有意向在家中消費(fèi)烏龍茶飲料的主要理由是味道好(40%)、方便(17.5%)、保健(17.5%)，無(wú)意向的主要理由是味道不好(28.6%)、習(xí)慣泡茶(21.4%)、對(duì)烏龍茶飲料不了解(21.4%)?？梢?jiàn)，味道是決定人們?cè)诩抑邢M(fèi)烏龍茶飲料的最重要的因素。(2)在價(jià)格適合的前提下，有89%的人有購(gòu)買(mǎi)意向，而人們能接受或希望的價(jià)格(以500mlpet瓶裝為例)為2.0～3.0元/瓶(占75%)。
從以上數(shù)據(jù)可以看出，影響人們消費(fèi)烏龍茶飲料的主要因素是產(chǎn)品的口味、飲茶習(xí)慣和對(duì)烏龍茶飲料的了解。顯然，對(duì)以上各要素加以改變需要一個(gè)過(guò)程，但合理的價(jià)位，積極的宣傳和消費(fèi)引導(dǎo)絕對(duì)是有必要的。
有58人對(duì)烏龍茶飲料的口味提出了改進(jìn)意見(jiàn)，其中有28人(48.3%)要求降低甜度，12人(20.7%)要求增加茶味，4人(6.9%)要求增加甜味。不同性別和不同年齡的人之間差異不明顯。平時(shí)經(jīng)常喝茶的人比偶爾喝茶或不喝茶的'人要求降低烏龍茶飲料甜度的比例更高。經(jīng)常喝烏龍茶飲料的7人中有6人要求降低甜度，對(duì)降低甜度的要求尤為明顯。
這一調(diào)查結(jié)果與預(yù)期的相符，我們認(rèn)為原因主要在于人們對(duì)烏龍茶飲料的品質(zhì)特征還不甚了解，因此，在新產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)的初期，如何定位產(chǎn)品的品質(zhì)特征，主動(dòng)影響及培育消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣顯得尤為重要。
飲料市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告篇十七
農(nóng)村醫(yī)藥市場(chǎng)的實(shí)際狀況我們分析主要有以下幾種原因造成。
第一、農(nóng)村醫(yī)藥銷(xiāo)售市場(chǎng)藥品供應(yīng)問(wèn)題，建國(guó)以來(lái)主要靠國(guó)營(yíng)醫(yī)藥批發(fā)機(jī)構(gòu)下伸農(nóng)村和委托代批來(lái)解決。改革開(kāi)放以來(lái)，由于經(jīng)濟(jì)體制等因素分割了農(nóng)村醫(yī)藥市場(chǎng)，造成了原有的農(nóng)村醫(yī)藥批發(fā)機(jī)構(gòu)不適應(yīng)多種經(jīng)濟(jì)渠道、多種經(jīng)濟(jì)成份、多種消費(fèi)層次的農(nóng)村醫(yī)藥市場(chǎng)現(xiàn)狀。
舊的渠道不適應(yīng)，新的能夠擔(dān)當(dāng)此任務(wù)的渠道卻至今沒(méi)有建立起來(lái)。村鎮(zhèn)小店、醫(yī)務(wù)所和行政村的衛(wèi)生室藥品進(jìn)貨渠道處于秋黃不接的狀況，農(nóng)村分散在最基層的銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)藥品供應(yīng)基本處于無(wú)秩序狀態(tài)。
第二、隨著經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動(dòng)，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、人口稠密的地區(qū)或地段，競(jìng)爭(zhēng)過(guò)度，競(jìng)銷(xiāo)過(guò)熱;經(jīng)濟(jì)相對(duì)貧困，人口相對(duì)稀少的地區(qū)，特別是廣大的農(nóng)村地區(qū)，眾多的村落、村鎮(zhèn)藥品的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)基本處于空白狀態(tài)。就是人口相對(duì)集中的市鎮(zhèn)，醫(yī)藥品種明顯不足，根本滿(mǎn)足不了農(nóng)民消費(fèi)的需要。有的同志認(rèn)為現(xiàn)在農(nóng)村市鎮(zhèn)藥店已經(jīng)很多，有的已經(jīng)虧本。殊不知解放前許多鎮(zhèn)上有近十家藥店，現(xiàn)在人口增了三倍，集鎮(zhèn)的規(guī)模也成倍地?cái)U(kuò)展，藥店不是多了而是規(guī)模、機(jī)制不對(duì)頭。更何況眾多的村落、村鎮(zhèn)也是農(nóng)村人口重要的集散地，網(wǎng)點(diǎn)空白，這給農(nóng)民帶來(lái)了很大的不便。
第三、各種經(jīng)濟(jì)成份自成體系，各類(lèi)經(jīng)濟(jì)成份連鎖網(wǎng)絡(luò)中心按照自已所在城市經(jīng)營(yíng)的習(xí)慣遙控指揮身處農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)的銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)。購(gòu)銷(xiāo)脫節(jié)，造成了農(nóng)村醫(yī)藥商品不能適銷(xiāo)對(duì)路。一些企業(yè)還片面地追求高差價(jià)、高價(jià)格、高利潤(rùn)藥品的銷(xiāo)售，造成了農(nóng)村醫(yī)藥商品的雷同化。而農(nóng)民真正需要的醫(yī)藥商品、醫(yī)療器械、售后服務(wù)、特別是傳統(tǒng)的服務(wù)項(xiàng)目卻很難購(gòu)到和滿(mǎn)足。
第四、經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚，品種齊備的醫(yī)藥集團(tuán)企業(yè)熱衷于在城市拼搏，無(wú)暇顧及如何占領(lǐng)農(nóng)村醫(yī)藥市場(chǎng)，造成農(nóng)村醫(yī)藥市場(chǎng)銷(xiāo)售力量的單一和薄弱。市場(chǎng)藥品種類(lèi)不全，低價(jià)、低利潤(rùn)的商品無(wú)人經(jīng)營(yíng)，傳統(tǒng)的繁瑣薄利的藥店售后服務(wù)也基本不見(jiàn)。
第五、在農(nóng)村許多地區(qū)，由于鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院固定資產(chǎn)投入等超常規(guī)發(fā)展，造成單位經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)過(guò)重，影響了業(yè)務(wù)的正常開(kāi)展。為了提高經(jīng)濟(jì)效益，許多衛(wèi)生院抓住了行政村衛(wèi)生室的藥品采購(gòu)工作。出于自身利益的需要，多數(shù)供應(yīng)給衛(wèi)生室的藥價(jià)往往高于市場(chǎng)上一般零售店的進(jìn)價(jià)。管理嚴(yán)格的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，有些村級(jí)衛(wèi)生員出于經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動(dòng)作用，對(duì)上實(shí)行明頂暗抗，偷偷摸摸在無(wú)證藥販處購(gòu)藥。他們甚至八小時(shí)在衛(wèi)生室上班，業(yè)余時(shí)間在家里行醫(yī)，成了一證多攤。管理松一些的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，由于經(jīng)營(yíng)的分散性，村級(jí)衛(wèi)生員采購(gòu)藥品基本處于監(jiān)督管理的空白狀態(tài)。
我們認(rèn)為這許多因素歸結(jié)起來(lái)，基本上可分解為兩個(gè)方面。一、農(nóng)村醫(yī)藥市場(chǎng)監(jiān)管工作非常需要加強(qiáng)和規(guī)范;二、農(nóng)村醫(yī)藥市場(chǎng)藥品流通渠道非常需要疏理。藥品監(jiān)管工作好，藥品流通渠道就通暢。只有藥品流通渠道通暢，農(nóng)村醫(yī)藥消費(fèi)才能正常發(fā)展。
飲料市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告篇十八
沒(méi)有拓展業(yè)務(wù)規(guī)模，對(duì)于公司在偏遠(yuǎn)不發(fā)達(dá)地區(qū)發(fā)展沒(méi)有考慮完善，而是通通擠向大城市。沒(méi)有戰(zhàn)略性規(guī)劃公司將來(lái)整體化提高，做大。他們中的大部分企業(yè)的主營(yíng)業(yè)務(wù)是以陸路運(yùn)輸為主的國(guó)內(nèi)快遞業(yè)務(wù)。再加上快遞業(yè)的準(zhǔn)入門(mén)檻較低，市場(chǎng)還不成熟，導(dǎo)致了激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。
遭遇“資金瓶頸”
民營(yíng)快遞企業(yè)發(fā)展諸多制約因素中，缺乏企業(yè)正常發(fā)展所必須的資金渠道及流動(dòng)資金缺乏，成為最主要制約因素。融資難表現(xiàn)在：缺乏有效的正常的融資渠道，大多民營(yíng)企業(yè)以自由資金為主，少數(shù)企業(yè)建立了銀行信貸、風(fēng)險(xiǎn)投資、私募資金等融資渠道。其次是銀行信貸難，民營(yíng)以及快遞這兩個(gè)新概念詞加劇了貸款難度，融資擔(dān)保體系不健全，目前銀行主要已不動(dòng)產(chǎn)做擔(dān)保，對(duì)于快遞行業(yè)主要是動(dòng)產(chǎn)的特點(diǎn)又增加難度。
專(zhuān)業(yè)人才缺乏。
民營(yíng)快遞的從業(yè)人員的整體素質(zhì)都不高，為了節(jié)約成本招聘基本上都不要求學(xué)歷，只有少數(shù)高層管理要求本科生;導(dǎo)致企業(yè)的服務(wù)、業(yè)務(wù)上以及工作效率等受到一定的影響。
民營(yíng)快遞企業(yè)擁有價(jià)格優(yōu)勢(shì)，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上比ems和外資巨頭都低很多，相當(dāng)有競(jìng)爭(zhēng)力。民營(yíng)快遞的還查詢(xún)、受理服務(wù)比ems好，和外資巨頭相當(dāng)。國(guó)內(nèi)快遞業(yè)務(wù)速度比ems和外資巨頭快很多。這也是贏得很多顧客的關(guān)鍵;國(guó)內(nèi)網(wǎng)點(diǎn)比國(guó)外外資巨頭多，對(duì)政策的環(huán)境變化比國(guó)外外資反應(yīng)快。
w劣勢(shì)。
資金短缺，融資困難，網(wǎng)點(diǎn)比ems少，覆蓋范圍比較小，品牌知名度比較低，和ems和外資巨頭相差甚遠(yuǎn)，專(zhuān)業(yè)人才缺乏，機(jī)械化程度低。
o機(jī)會(huì)。
中國(guó)的市場(chǎng)大，發(fā)展空間大,ems沒(méi)有建立現(xiàn)代化企業(yè)制度，問(wèn)題很多,ems價(jià)格貴，經(jīng)營(yíng)成本高，空間小。
t威脅。
郵政法修改，業(yè)務(wù)范圍縮小，外資巨頭資金充足，經(jīng)驗(yàn)豐富，人才、技術(shù)、管理都相當(dāng)?shù)轿?，行業(yè)缺乏標(biāo)準(zhǔn)，競(jìng)爭(zhēng)混亂、無(wú)序。