總結是對自己的一種檢視，也是對他人的一種反饋。寫總結時要注意語法和用詞，避免低級錯誤和不當表達。以下是我為大家收集的一些總結范文，希望能給大家?guī)硪恍﹩l(fā)和參考。
部門經(jīng)營的管理責任書篇一
乙方：___有限公司總經(jīng)理經(jīng)營團隊(___、____)。
根據(jù)20__年董事會目標，經(jīng)董事會研究，董事會(甲方)對經(jīng)營團隊(乙方)實行目標責任制管理。在認真調(diào)研分析，廣泛征求意見的基礎上制定了本公司20__年經(jīng)營管理目標，為確保目標實現(xiàn)，特訂立本《經(jīng)營管理目標責任書》，以供雙方共同遵守。
20__年12月25日至20__年12月24日止。
由總經(jīng)理組建的經(jīng)營團隊成員。
在對當前宏觀經(jīng)濟環(huán)境及__行業(yè)發(fā)展趨勢充分調(diào)研分析的基礎上，結合___有限公司20__年生產(chǎn)經(jīng)營目標完成情況制定了《20__年生產(chǎn)經(jīng)營目標》。
1、考核指標。
2、考核指標數(shù)據(jù)來源及考核辦法。
(1)經(jīng)營指標考核數(shù)據(jù)，以月度生產(chǎn)經(jīng)營分析簡報為依據(jù);按月度分析，年底由企管部集中匯總，審核。
(2)常規(guī)性工作考核數(shù)據(jù)，由企管部按季度對各單位日常經(jīng)營管理情況進行綜合評價，季度匯總;日常材料及數(shù)據(jù)由各公司對口管理部門提供。
(3)突破性工作考核數(shù)據(jù)，由企管部按季度對各單位日常經(jīng)營管理情況進行綜合評價;日常材料及數(shù)據(jù)由各公司對口管理部門提供。
(4)各公司負責以上指標的細化分解，對于考核時無法提供數(shù)據(jù)的采取書面總結的形式，書面總結無實質內(nèi)容的直接評為0分。
董事會委托企管部進行考核，年終由企管部對經(jīng)營責任人的績效實施考核評價，出具考核評價報告，報董事長審批后，擬定獎懲內(nèi)容。
考核得分參照經(jīng)營團隊負責人的意見，按照分管工作情況掛靠。按照績效工資數(shù)乘以分值所得數(shù)額進行落實;超過目標績效工資的部分最高按目標績效工資的50%落實到被考核人;低于目標績效工資的按實際數(shù)額落實;完不成利潤目標或因管理不善出現(xiàn)人員死亡事故的按照損失額扣發(fā)績效工資，最低按照目標績效工資的40%落實。
每月按目標績效工資數(shù)/12的40%預發(fā)，年終憑各項指標考核完成情況統(tǒng)算，按考核結果落實。
1、變更：甲方根據(jù)經(jīng)營綜合情況可以對責任書內(nèi)容的進行適當調(diào)整;被考評人在任期內(nèi)對情勢變化所引起的責任內(nèi)容變更須經(jīng)考評人同意。
2、解除：責任書的解除一般由雙方協(xié)商確定。但在下列情況下考評人可單方解除：
(1)被考評人違反集團或公司重大經(jīng)營管理方針政策和目標規(guī)劃時;。
(2)由于管理不善致使公司營運出現(xiàn)重大危機或威脅時;(3)發(fā)現(xiàn)被考評個人有違法犯罪行為時。
3、終止：責任書的變更或解除均為原責任書終止情形。在變更責任書時須重新填寫新的責任書。
4、法律責任：
(1)在考核期中如出現(xiàn)重大失誤，經(jīng)董事會決議，有權降級使用或解聘，給公司造成損失的依法追究其經(jīng)濟責任。
(2)因瀆職給公司造成損失的，公司依法追究其刑事責任和經(jīng)濟責任。
(3)單獨或伙同他人謀取私利、損害公司利益的，公司依法追究其刑事責任和經(jīng)濟責任。
本責任書一式二份，雙方各執(zhí)一份，于雙方簽字時生效。
死亡事故：指一次事故中死亡職工1人的事故。
重大傷亡事故：指一次事故中死亡2人以上(含2人)的事故。備注：本目標責任書在實施中如有不完善的地方，雙方協(xié)商每季度修改一次。
考核人：被考核人：
實施人：
__年__月__日。
部門經(jīng)營的管理責任書篇二
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)的規(guī)定，結合本鄉(xiāng)餐飲服務單位實際情況，進一步落實經(jīng)營單位主體責任，確保餐飲環(huán)節(jié)食品安全，____鄉(xiāng)(鎮(zhèn))食品藥品監(jiān)督管理所與餐飲單位:____________，負責人:________簽訂餐飲服務食品安全責任書。
一、牢固樹立餐飲服務單位是食品安全第一責任人的意識，全面做好食品安全工作，杜絕發(fā)生食物中毒或食源性疾患。
二、認真學習貫徹《食品安全法》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》以及其他相關法律法規(guī)，強化法律意識、食品安全意識、行業(yè)自律意識，保證向消費者提供健康合格的食品。嚴格按餐飲服務許可證核定的經(jīng)營項目從事經(jīng)營活動。
三、建立并落實食品、食品原料以及食品添加劑和食品相關產(chǎn)品的采購查驗和索證索票制度，認真做好進貨臺帳記錄、進貨驗收工作，食品索證驗收登記臺帳建立率達100%。對庫存食品及原料要定期進行清查，發(fā)現(xiàn)過期、變質食品及原料應及時進行銷毀處理。
四、采購的畜禽肉類100%來自定點屠宰企業(yè)，必須從正當渠道進貨，證、票齊全，杜絕使用病死或來源不明的肉禽及其制品。
五、杜絕使用“劣質食用油(地溝油)、不合格鮮肉或肉制品(瘦弱精)、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽或非食品原料及濫用食品添加劑的行為”。
六、保證所有食品從業(yè)人員按規(guī)定進行健康體檢，合格后持健康證上崗工作，食品從業(yè)人員持健康證上崗率達100%。
七、建立健全食品安全管理制度，加強對從業(yè)人員食品安全知識的培訓，配備專人或兼職人員負責食品安全管理工作，并堅持每日進行檢查，督促落實餐飲服務食品安全管理制度。
八、不得濫用食品添加劑，規(guī)范使用食品添加劑并建立食品添加劑使用臺帳。加工制作涼菜必須在涼菜間內(nèi)進行，并做到專人、專間、專用冰箱、專用空調(diào)、專用工具和容器?！拔鍖！睂嵤┞蔬_100%。
九、隨時維護維修餐飲服務食品安全設施設備，保證其正常運轉使用。
十、加強餐(飲)具消毒工作，掌握正確的餐(飲)具清洗、消毒和保潔方法，餐(飲)具消毒和保潔合格率100%。
十一、保持餐飲加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，垃圾桶應密閉加蓋，并做到日產(chǎn)日清;做好防蠅、防鼠、防蟲工作。
十二、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時，要在第一時間報告食品藥品監(jiān)督管理部門，積極配合相關部門調(diào)查，主動做好善后工作，不得遲報、瞞報。
十三、在進購食品中因不慎、疏忽購進不合格食品(三無產(chǎn)品);不得銷售來源不明、不合法、票證不齊全的食品，凡擅自進銷者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴肅處理，決不姑息遷就。
本責任書自簽訂之日起生效,損壞或丟失后需補簽的在鄉(xiāng)食藥監(jiān)所補充簽訂。
監(jiān)管單位(蓋章)責任單位(蓋章)。
負責人：________(簽字)。
20____年____月____日20____年____月____日。
部門經(jīng)營的管理責任書篇三
提要：凡因發(fā)揮主觀能動性采取有力或持續(xù)措施的，在增收節(jié)支等方面有明顯經(jīng)濟效益的，經(jīng)過本人專題書面報告，總經(jīng)理審核批準程序，給予一次性嘉獎。
按照公司05年各項工作的指導思想，即加強營運經(jīng)營意識、加強安全預防意識、加強服務品牌意識、加強管理責任意識、加強職工親民意識，為了較好地完成上海巴士公交有限公司下達的年度經(jīng)營管理目標任務，同時確保公司經(jīng)理室年初提出的三大滿意度目標的全面完成，特制訂本年度隊長經(jīng)營管理目標責任書如下：
一、考核指標及標準（詳見附件一、附件二）。
二、考核辦法。
（一）車隊長崗位工資1500元/月（含150元車貼），并實行績效掛靠，具體辦法如下：
（2）重點項目管理獎，計劃掛靠750元，月度考核結算，見附件一，
（3）季度工作講評獎，計劃掛靠1500元，季度考核結算，見附件二，
（二）季度工作講評獎采用100分制，每分值5.00元，按實際得分計獎。
（三）上述分配已包括年終獎。
三、有關說明。
（一）公司每月對各車隊經(jīng)營管理情況作一次考評，每季度對各車隊經(jīng)營管理情況作一次評估結算。各車隊須做出書面情況分析，提出下一步對策措施，于次季第一個月5日之前報公司倪鶴云副經(jīng)理，由z匯總小結報寶山巴士投資開發(fā)部。
（二）涉及對各車隊的指標考核，各職能部門應將有關書面資料經(jīng)主管負責人簽字后，月度考評于次月10日之前、季度考核指標的資料于次季第一個月6日之前報行政部。行政部經(jīng)過分析匯總后應于當月15日之前形成書面報告，在報請總經(jīng)理審核批準后，落實經(jīng)濟考核和工作講評。
（三）為貫徹經(jīng)理室提出的“責任正向分解，績效逆向掛靠”的指導思想，車隊長每月對所屬路線線長、調(diào)度員、班組長的`工作業(yè)績承擔管理責任，具體掛靠金額見附件一。
（四）公司設立增收節(jié)支單項成果獎。凡因發(fā)揮主觀能動性采取有力或持續(xù)措施的，在增收節(jié)支等方面有明顯經(jīng)濟效益的，經(jīng)過本人專題書面報告，總經(jīng)理審核批準程序，給予一次性嘉獎。各線（車隊）主營成本或管理費用下降，其下降額可折算合格班次計獎，反之亦然。
（五）對在年度管理工作中有突出貢獻的，將給予年度一次性獎勵。
（六）本目標責任書考核期自20xx年x月x日起至20xx年x月x日底止。
（七）本目標責任書一式二份，簽約雙方各執(zhí)一份。
（八）本目標責任書經(jīng)過甲、已雙方簽字后生效，如遇與上級有關定相抵觸時，以上級規(guī)定為準。
簽約雙方：
總經(jīng)理（簽字）：xxx。
車隊長（簽字）：xxx。
20xx年x月x日。
部門經(jīng)營的管理責任書篇四
為了確保集團公司20xx年度各項經(jīng)營計劃工作指標得以實現(xiàn)，經(jīng)集團公司與各子公司責任人共同商討，確定全年工作責任目標如下：
1、全年總收入x元；
2、全年支出x元；
3、上繳公司管理費x元；
4、凈利潤額元；
1、全年不發(fā)生重大安全責任事故：
（1）因失職或玩忽職守引發(fā)的員工死傷事故；
（2）因失職或玩忽職守引發(fā)的公司重要財產(chǎn)報廢、損毀事故；
（3）因失職或玩忽職守引發(fā)的火災、水浸、惡性治安事故；
2、全年不發(fā)生重大質量事故：
（1）工程項目倒塌或報廢；
（2）由于質量事故，造成人員傷亡或重傷3人以上；
（3）直接經(jīng)濟損失10萬元以上；
3、設施設備的使用完好率達96%以上。
4、員工上崗培訓合格率達100%。
5、員工對公司的滿意率達90%以上；
6、內(nèi)部資料規(guī)范、齊全。
1、管理服務工作客戶滿意率達95%以上；
2、客戶投訴處理及時率達到100%；售后服務及投訴回訪率98%；
3、重大投訴全年控制在客戶總數(shù)的.2%以內(nèi)。
為保證上述經(jīng)營責任目標的實現(xiàn)，經(jīng)營責任人的權利如下：
1、依據(jù)崗位任職要求及工作表現(xiàn)對下屬員工具有任免、調(diào)配、獎懲及員工解聘的建議權。
2、依據(jù)子公司的經(jīng)營工作進展情況申請專項經(jīng)營管理資金和其他資金支持。
相關義務：
1、接受集團公司的統(tǒng)一領導，執(zhí)行集團公司各項管理制度。
2、定期向集團公司做經(jīng)營管理工作匯報，不得隱瞞經(jīng)營過程中的實際情況。
3、確保經(jīng)營責任目標的逐步實現(xiàn)。
4、自覺接受集團公司各職能部門的監(jiān)控、考評、檢查，接受集團公司領導的監(jiān)察和工作指導。
5、積極配合集團公司完成其他專項工作。
6、積極做好員工的思想教育及技能培訓。
1、考核：
（1）每月月工資的10%作為預留工資，根據(jù)考核結果每半年兌現(xiàn)一次；
（2）每月工作實行月考核打分，月考核成績與收支指標作為預留工資的發(fā)放依據(jù)。
部門經(jīng)營的管理責任書篇五
甲方：_______________實業(yè)有限公司(_______________乙方：______________機電發(fā)展有限公司(_______________)。
為了進一步強化乙方對市場的有效拓展，實現(xiàn)“經(jīng)營抱怨、創(chuàng)造感動”的質量方針，_______________年度甲方擬建立起以“利潤”為中心的運作機制和激勵機制，最大限度地調(diào)動和激勵乙方經(jīng)營班子的工作積極性、能動性，全面落實公司_______________年度實現(xiàn)銷售_______________億元，出口創(chuàng)匯_______________萬美元，確保利潤_______________萬元的經(jīng)營目標。在公司章程的基礎上，甲乙雙方共同協(xié)商特訂立本年度的經(jīng)營管理責任書。
1.甲方以“董事會領導下的總經(jīng)理負責制”形式委托乙方負責日常管理工作，并以完成“利潤”作為主要考核指標，“銷售收入、產(chǎn)品交付準期率、成品一次交檢合格率、”等為輔助考核指標。
2.經(jīng)營責任期限，自__________年______月______日至__________年______月______日止。
1.完成利潤：_______________萬元;。
2.銷售收入：_______________臺;。
3.產(chǎn)品交付準期率：_______________%;。
4.成品一次交驗合格率：_______________%;。
三、雙方的權利和義務(根據(jù)章程約定)。
(一)甲方的權利和義務。
1.甲方的權利。
2.甲方的義務。
(二)乙方的權利和義務。
1.乙方的權利______________。
2.乙方的義務______________。
四、經(jīng)營者薪、績效與分配。
1、經(jīng)營者薪酬______________。
2、經(jīng)營者績效指標與考核方法______________。
3、經(jīng)營者的收益分配形式______________。
五、責任書變更、解除或終止。
1.遇到特殊情況確需變更責任書時，必須經(jīng)雙方協(xié)商同意后達成書面變更協(xié)議。
2.由于不可抗力的原因造成責任書無法履行時，經(jīng)雙方協(xié)商同意后解除本責任書。
3.本責任書期滿后自行終止。
4.在責任書期間因經(jīng)營者管理不善導致連續(xù)(二年)虧損時可隨時終止責任書。
5.經(jīng)營者在任期內(nèi)出現(xiàn)嚴重違紀違法事件，或出現(xiàn)瀆職、賄賂行為時立即終止責任書，并追究當事人的責任。
6.解除或終止責任書時須經(jīng)過審計。
六、其他。
1.______________。
2.______________。
3.______________。
4.本責任書經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。
5.本責任書的解釋權歸實業(yè)公司管理部。
甲方：_______________乙方：_______________。
部門經(jīng)營的管理責任書篇六
為樹立正確的愛林護林思想觀念，提高護林隊員的工作積極性，獎罰分明，制定如下規(guī)章制度：
一、護林隊員工資提高到每月600元，其中100元作為每月的考核獎。隊員在防火期間24小時值班，嚴禁空崗空位，發(fā)現(xiàn)一次罰值班員50元，第二次罰值班員100元，三次予以辭退。
二、隊員要熟悉掌握業(yè)務知識運用法律法規(guī)管理林區(qū)，不允許無關人員進入林區(qū)，每發(fā)現(xiàn)一次扣值班員50元，對在自己管轄的林區(qū)內(nèi)有張網(wǎng)捕鳥得每發(fā)一次扣罰50元，造成嚴重后果的予以辭退，直至追究刑事責任。
隊員如在防火工作中不聽指揮，關鍵時刻不出力而造成重大損失，將給予辭退外，還要追究刑事責任。
護林隊員在護林防火過程中，有下列情況之一的予以獎勵：
發(fā)現(xiàn)有進林區(qū)、非法用火、張網(wǎng)捕鳥或非法捕殺野生動物，抓住并上報辦事處森關部門，每人次獎勵50—100元。
發(fā)現(xiàn)破壞山林事件，根據(jù)情節(jié)輕重，并抓住當事人，獎勵100—200元。
及時發(fā)現(xiàn)火情，及時補救，并及時上報林管部門，根據(jù)情況獎勵200—500元。
劃分區(qū)域：
辦事處：護林員：
20xx年三月十日。
部門經(jīng)營的管理責任書篇七
分店名稱：
責任人：
為了確保公司有更大的發(fā)展,取得最佳的經(jīng)濟效益,確保公司資產(chǎn)的保值增值至關重要,為此,杭州天德舫餐飲管理有限公司法人與各門店經(jīng)理特簽訂經(jīng)營管理目標責任書，具體內(nèi)容如下：
1.公司經(jīng)營管理目標的基本原則：以經(jīng)營管理為中心，以提高公司投資收益為目的，以執(zhí)行規(guī)章制度為范本，以文明優(yōu)質服務為前提，以安全運行、營運管理、設備維護、增收節(jié)支為重點，以過程控制為手段，最終實現(xiàn)經(jīng)濟效益最大利潤化。
2.明確公司責任人的權利、義務，實現(xiàn)經(jīng)營管理業(yè)績與個人、團隊利益掛鉤，確保公司安全、高效、優(yōu)質地完成經(jīng)營管理目標。
3.本責任書的各項經(jīng)濟指標，將作為杭州天德舫管理有限公司對公司管理者、分店及其領導班子成員業(yè)績考核的依據(jù)。
1.雙方責任期限為一年;。
2.自__年__月__日起至__年__月__日止。
1.根據(jù)杭州天德舫餐飲管理有限公司的經(jīng)營范圍，按照國家相關法規(guī)和公司的規(guī)章制度，履行公司職責，行使經(jīng)營管理權限，確保經(jīng)營管理目標的實現(xiàn)。
2.全面完成公司下達的“確保指標”中規(guī)定的各項經(jīng)濟管理指標，并實現(xiàn)“爭取指標”中規(guī)定的各項經(jīng)濟管理指標。
3.為公司的門店提供方便、快捷、清潔、衛(wèi)生、溫馨的優(yōu)質服務。
4.認真貫徹執(zhí)行公司各項制度、規(guī)范和標準，并在日常經(jīng)營中不斷完善提高。
5.對公司及其管理區(qū)域實行有效維護和保養(yǎng)：包括電器、供水、供電、電話、衛(wèi)生、建筑裝潢等設備設施的維護保養(yǎng)和管理。配合當?shù)氐墓芾砑瘓F對公共區(qū)域的供水、消防、供電、電話、網(wǎng)絡等的管理。
6.確保公司消防設施正常運行，主動配合消防部門和當?shù)氐奈飿I(yè)管理集團，組織全體員工參加消防培訓和演練，對公司的消防安全工作負責。
1.營業(yè)額指標：
2.成本控制指標。
3.產(chǎn)品指標及價格。
4.質量考核指標。
作為配送中心配送的面食品種要盡量做到標準化、規(guī)范化、流程化等要求，保質保量完成公司的生產(chǎn)需要，具體對于質量考核細化標準執(zhí)行(詳見附頁)。
1.按月度考核：(詳細考核見附件)。
2.面點房隸屬配送中心管轄，組長工資為元，其中考核工資為1500元。3.未完成年度“確保指標”的分店，在季度考核中出現(xiàn)30%以上未達標(非客觀原因)，則由考核組及時給出強制整改措施書面通知;連續(xù)二個季度沒有整改的，仍未達到指標標要求的，考核組將對相關人員提出降職(級)、調(diào)整崗位、辭退等處理意見，報公司相關部門審批。
5.因自身管理上的不重視，造成門店早餐(配送中心面點房配送的產(chǎn)品)營業(yè)額質量不穩(wěn)定或顧客流失的，扣罰工資20—60%，并調(diào)離原崗位，工資降級。
6.每月配送中心面點房推出新品種不得低于2個品種，如達不到要求按績效考核20%處罰。
7.公司定期或不定期對配送中心面點房配送的產(chǎn)品進行抽查，達不到產(chǎn)品標準的則按績效考30%處罰。
8.各門店一個月內(nèi)有面食配送產(chǎn)品投訴4個品種以上的按20%處罰。
9.積極協(xié)助各門店完成月度分解指標，超額部分按照凈利潤的50%提取,作為配送中心面點房的獎金，另外，50%利潤中的70%作為月度獎發(fā)放，30%留存到年底作為年終獎發(fā)放(發(fā)放年終獎時，必須本人在職，離職者則不予發(fā)放)。
10.出現(xiàn)重大安全生產(chǎn)事故，扣除當月全額工資，并負相應法律責任。
11.年度考核：
12完成年度所定的各項指標，將把月度扣罰部分在年度補齊。
1.一般責任事故：因失職或操作失誤，導致政府罰款、客戶投訴索賠、設備故障等，造成經(jīng)濟損失在1萬元(不含)以下的事故。按管理指標權重進行扣罰。
2.重大責任事故：因失職或瀆職，并經(jīng)政府相關部門認定直接責任者，火災、失竊、設施設備報廢、人員群傷，以及產(chǎn)生不良社會影響的，經(jīng)濟損失重大的，嚴重違犯財務制度、工作流程，以及人為因素，導致法律訴訟和仲裁的。似經(jīng)濟損失及情節(jié)扣罰相關責任人40-70%年度獎金，扣罰部門、分管領導和店長60-100%年度獎金;無獎金的以當月工資為基數(shù)按比例扣除。更為嚴重的相關人員給予降職、降級或撤職、辭退處理。
3.其它責任事故：因經(jīng)營、管理不善，導致觀眾鬧事、媒體負面報道等嚴重影響企業(yè)形象，在社會上造成惡劣影響的。由考核小組裁定，并似情況給予相應處罰。
4.責任事故觸犯國家法律的，交由司法部門查處。
1.公司監(jiān)督檢查乙方對公司政策、法律法規(guī)、目標考核經(jīng)營協(xié)議的執(zhí)行情況，指導乙方做好經(jīng)營管理，提高經(jīng)濟效益。
2.充分尊重甲方授權乙方范圍內(nèi)的經(jīng)營自主權。
3.按簽訂的協(xié)議書和相關監(jiān)控制度履行責任。
4.乙方經(jīng)營期內(nèi)遵守國家的法律、法規(guī)和公司的各項規(guī)章制度，依法經(jīng)營。
1.發(fā)生重大食品安全或重大消防安全事故，情節(jié)嚴重的。
2.月度毛利低于核定5個百分點以上(包括5個點)。
3.月度考核連續(xù)2個月或累計三個月未完成任務的。
4.由于自身管理原因，造成門店早餐營業(yè)額下降60%的。
1.如遇不可抗巨的因素影響責任書執(zhí)行，由甲方總經(jīng)理裁定。
2.在乙方提出離職或解除此責任書，需提前一個月寫書面申請，按照既定審批完成后，雙方交接簽字后生效。
3.本責任書一式三份，甲、乙雙方各持一份，存檔一份。
甲方乙方。
蓋章)(蓋章)。
代表(簽名)：代表(簽名)：
__年__月__日。
部門經(jīng)營的管理責任書篇八
xxx副總經(jīng)理：
為了明確你個人的工作職責，確保公司下達的各項工作順利完成，根據(jù)本公司經(jīng)營管理干部工作職責、工資分配形式及獎罰辦法，特下達元至12月工作責任書：
1、協(xié)助總經(jīng)理完成公司全年的各項工作任務和經(jīng)濟指標；你個人負責完成商品年銷售收入120萬元，月平10萬元。
2、按照分管的工作要求，負責指導公司財務會計編制財務月報、季報、年報工作；搞好公司各部的財務管理，參與公司經(jīng)濟決策；搞好財務監(jiān)督審計工作；搞好財務分析與財務總結；搞好外欠款清收（協(xié)助清收歷年外欠房租款）；負責公司辦公室日常工作，協(xié)管計劃生育工作以及總經(jīng)理交辦的其它工作。
1、在公司沒有完成上級下達的`任務前，每月領取個人年薪總額的80%，半年結算一次，享受副總經(jīng)理崗位津貼和正式職工的醫(yī)療、福利待遇，從元月起開始執(zhí)行。
2、不得領取計劃任務內(nèi)的效益工資。除公休日加班，加夜班的加班工資。
1、按本公司員工崗位職責考核標準考核，重點考核硬指標，考核評定結果作為年度考核依據(jù)。
2、不能完成各項工作和個人負責完成的經(jīng)濟指標，不兌現(xiàn)全額工資，按你本人檔案工資標準的80%發(fā)放工資，能完成和超額完成各項工作任務，補發(fā)余下的20%的工資，獎懲按公司制定的部門負責人獎勵標準發(fā)放。
3、為公司的發(fā)展作重大貢獻或個人單項業(yè)務創(chuàng)造大筆利潤，公司將給予個人重獎。
1、要嚴格地執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度，身體力行為職工作好表率。
2、在職期間，泄漏公司商業(yè)機密，有意或因重大過失，損害公司信譽者將為不合格干部，公司有權根據(jù)情節(jié)的輕重，給予經(jīng)濟處罰、減薪、降職、免職、停工停薪等處罰。
本責任狀未盡事宜，經(jīng)公司總經(jīng)理與責任人另行協(xié)商。本責任狀一式二份，公司與責任人各執(zhí)一份為憑，簽章生效。
公司簽章：xxx。
責任人簽章：xxx。
xxx年x月x日。
部門經(jīng)營的管理責任書篇九
公司為更好的落實經(jīng)營目標管理，使目標管理能順利有效地進行及維護其嚴肅性，特制定經(jīng)營目標管理責任書。
1、20_年行政部管理目標：負責全公司行政、后勤保障工作。
2、20_年行政部全年費用目標為：28。2萬元整。
責任：
1、行政部負責公司行政后勤管理及人力資源管理工作。
2、行政部在行使工作的過程中要遵紀守法，嚴格執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度，做好上傳下達，溝通和協(xié)調(diào)上下級、各部門和員工之間關系的具體工作。
3、負責公司業(yè)務合同、報批表等文件的歸檔、整理工作。負責公司對外聯(lián)系、接待（總公司、政府等）工作。
4、將公司制定的各項費用目標降低到有效的范圍內(nèi)。
5、完成公司臨時授權或安排的其它工作。
權利：
1、行政部在行政后勤管理及人力資源管理工作的執(zhí)行權、監(jiān)督權、調(diào)配權、獎懲建議權。
2、行政部對公司規(guī)定范圍內(nèi)的目標費用有控制權和支配權。
3、行政部經(jīng)理對本部門的人員及工作有計劃、組織、指揮、監(jiān)督、檢查權和調(diào)配權，對不適合在部門工作的員工有權將其交到公司處理。
4、達到公司管理目標和費用目標后，享受公司崗位工資和各種福利。
5、行政部經(jīng)理有權對公司發(fā)放的獎勵、提成可根據(jù)部門員工的工作績效進行分配。（分配方案必須交公司核定）。
6、總經(jīng)理授予的其它權力。
1、行政部達到部門管理目標及費用目標后享受公司崗位工資和各種福利待遇。
2、行政部達到部門費用目標后再下降的費用，按下降金額的50%返還給部門，部門經(jīng)理提成不得高于返還總額的20%。（返還費用一律年底兌現(xiàn)）。
3、行政部獎金在年底經(jīng)公司對部門目標達成情況的考核后，按公司后勤獎計發(fā)。
4、公司為了解各部門的經(jīng)理與員工的工作情況及與其它部門的溝通協(xié)調(diào)情況，每季度對全體員工進行績效考核，在考核中如分數(shù)低于80分（不含80分）的員工，獎金部分將按比例下調(diào)。
5、公司每季度對各部門進行一次目標達成進度的檢查，每半年進行一次全面的考核，經(jīng)考核，對不能完成目標計劃及不能勝任其工作崗位的人員，公司有權進行人員和崗位的調(diào)整，同時工資在原來基礎上下調(diào)10%。
6、部門不得以節(jié)約費用開支為由，損害員工的切身利益，如讓員工超負荷工作等。對違反公司規(guī)章制度和安全生產(chǎn)規(guī)定而造成員工人身傷害或公司財產(chǎn)損失的，公司將根據(jù)情節(jié)給予一定的行政處罰或經(jīng)濟賠償。
7、獎金，提成發(fā)放具體時間和比例：公司半年發(fā)放總提成的50%給行政部，年底全額兌現(xiàn)。對中途辭職的員工只發(fā)放實發(fā)提成總額的20%。
1、除國家、上級政策和不可抗力的自然災害因素外，雙方應嚴格遵守經(jīng)營目標管理責任書的各項條例。
2、本責任書中未盡事宜，經(jīng)雙方協(xié)商同意后另立生效。
20_年1月1日——20_年12月31日止。
授權方：_________公司（簡稱）。
代表人（簽字）：
責任方：________________________。
代表人（簽字）：________________。
部門經(jīng)營的管理責任書篇十
分店名稱：
責任人：
為了確保公司有更大的發(fā)展,取得最佳的經(jīng)濟效益,確保公司資產(chǎn)的保值增值至關重要,為此,杭州天德舫餐飲管理有限公司法人與各門店經(jīng)理特簽訂經(jīng)營管理目標責任書，具體內(nèi)容如下：
1.公司經(jīng)營管理目標的基本原則：以經(jīng)營管理為中心，以提高公司投資收益為目的，以執(zhí)行規(guī)章制度為范本，以文明優(yōu)質服務為前提，以安全運行、營運管理、設備維護、增收節(jié)支為重點，以過程控制為手段，最終實現(xiàn)經(jīng)濟效益最大利潤化。
2.明確公司責任人的權利、義務，實現(xiàn)經(jīng)營管理業(yè)績與個人、團隊利益掛鉤，確保公司安全、高效、優(yōu)質地完成經(jīng)營管理目標。
3.本責任書的各項經(jīng)濟指標，將作為杭州天德舫管理有限公司對公司管理者、分店及其領導班子成員業(yè)績考核的依據(jù)。
二、責任期限。
1.雙方責任期限為一年;。
2.自年月日起至年月日止。
1.根據(jù)杭州天德舫餐飲管理有限公司的經(jīng)營范圍，按照國家相關法規(guī)和公司的規(guī)章制度，履行公司職責，行使經(jīng)營管理權限，確保經(jīng)營管理目標的實現(xiàn)。
2.全面完成公司下達的“確保指標”中規(guī)定的各項經(jīng)濟管理指標，并實現(xiàn)“爭取指標”中規(guī)定的各項經(jīng)濟管理指標。
3.為公司的門店提供方便、快捷、清潔、衛(wèi)生、溫馨的優(yōu)質服務。
4.認真貫徹執(zhí)行公司各項制度、規(guī)范和標準，并在日常經(jīng)營中不斷完善提高。
5.對公司及其管理區(qū)域實行有效維護和保養(yǎng)：包括電器、供水、供電、電話、衛(wèi)生、建筑裝潢等設備設施的維護保養(yǎng)和管理。配合當?shù)氐墓芾砑瘓F對公共區(qū)域的供水、消防、供電、電話、網(wǎng)絡等的管理。
6.確保公司消防設施正常運行，主動配合消防部門和當?shù)氐奈飿I(yè)管理集團，組織全體員工參加消防培訓和演練，對公司的消防安全工作負責。
1.營業(yè)額指標：
2.成本控制指標3.產(chǎn)品指標及價格。
4.質量考核指標。
作為配送中心配送的面食品種要盡量做到標準化、規(guī)范化、流程化等要求，保質保量完成公司的生產(chǎn)需要，具體對于質量考核細化標準執(zhí)行(詳見附頁)。
五、考核辦法：
1.按月度考核：(詳細考核見附件)。
2.面點房隸屬配送中心管轄，組長工資為元，其中考核工資為1500元。3.未完成年度“確保指標”的分店，在季度考核中出現(xiàn)30%以上未達標(非客觀原因)，則由考核組及時給出強制整改措施書面通知;連續(xù)二個季度沒有整改的，仍未達到指標標要求的，考核組將對相關人員提出降職(級)、調(diào)整崗位、辭退等處理意見，報公司相關部門審批。
5.因自身管理上的不重視，造成門店早餐(配送中心面點房配送的產(chǎn)品)營業(yè)額質量不穩(wěn)定或顧客流失的，扣罰工資20—60%，并調(diào)離原崗位，工資降級。
6.每月配送中心面點房推出新品種不得低于2個品種，如達不到要求按績效考核20%處罰。
7.公司定期或不定期對配送中心面點房配送的產(chǎn)品進行抽查，達不到產(chǎn)品標準的則按績效考30%處罰。
8.各門店一個月內(nèi)有面食配送產(chǎn)品投訴4個品種以上的按20%處罰。
9.積極協(xié)助各門店完成月度分解指標，超額部分按照凈利潤的50%提取,作為配送中心面點房的獎金，另外，50%利潤中的70%作為月度獎發(fā)放，30%留存到年底作為年終獎發(fā)放(發(fā)放年終獎時，必須本人在職，離職者則不予發(fā)放)。
10.出現(xiàn)重大安全生產(chǎn)事故，扣除當月全額工資，并負相應法律責任。
11.年度考核：
12完成年度所定的各項指標，將把月度扣罰部分在年度補齊。
六、責任事故的處罰。
1.一般責任事故：因失職或操作失誤，導致政府罰款、客戶投訴索賠、設備故障等，造成經(jīng)濟損失在1萬元(不含)以下的事故。按管理指標權重進行扣罰。
2.重大責任事故：因失職或瀆職，并經(jīng)政府相關部門認定直接責任者，火災、失竊、設施設備報廢、人員群傷，以及產(chǎn)生不良社會影響的，經(jīng)濟損失重大的，嚴重違犯財務制度、工作流程，以及人為因素，導致法律訴訟和仲裁的。似經(jīng)濟損失及情節(jié)扣罰相關責任人40-70%年度獎金，扣罰部門、分管領導和店長60-100%年度獎金;無獎金的以當月工資為基數(shù)按比例扣除。更為嚴重的相關人員給予降職、降級或撤職、辭退處理。
3.其它責任事故：因經(jīng)營、管理不善，導致觀眾鬧事、媒體負面報道等嚴重影響企業(yè)形象，在社會上造成惡劣影響的。由考核小組裁定，并似情況給予相應處罰。
4.責任事故觸犯國家法律的，交由司法部門查處。七、甲方、乙方權利和義務：
1.公司監(jiān)督檢查乙方對公司政策、法律法規(guī)、目標考核經(jīng)營協(xié)議的執(zhí)行情況，指導乙方做好經(jīng)營管理，提高經(jīng)濟效益。
2.充分尊重甲方授權乙方范圍內(nèi)的經(jīng)營自主權。
3.按簽訂的協(xié)議書和相關監(jiān)控制度履行責任。
4.乙方經(jīng)營期內(nèi)遵守國家的法律、法規(guī)和公司的各項規(guī)章制度，依法經(jīng)營。
八、以下情況，甲方有權終止合同：
1.發(fā)生重大食品安全或重大消防安全事故，情節(jié)嚴重的。
2.月度毛利低于核定5個百分點以上(包括5個點)。
3.月度考核連續(xù)2個月或累計三個月未完成任務的。
4.由于自身管理原因，造成門店早餐營業(yè)額下降60%的。
九、附則。
1.如遇不可抗巨的因素影響責任書執(zhí)行，由甲方總經(jīng)理裁定。
2.在乙方提出離職或解除此責任書，需提前一個月寫書面申請，按照既定審批完成后，雙方交接簽字后生效。
3.本責任一式三份，甲、乙雙方各持一份，存檔一份。
甲方乙方。
蓋章)(蓋章)。
代表(簽名)：代表(簽名)：
部門經(jīng)營的管理責任書篇十一
甲方：(以下簡稱甲方)乙方：(以下簡稱乙方)。
備戰(zhàn)_____年，公司本著責、權、利對等的原則與“經(jīng)營品牌”的宗旨，將施行各部門責任制績效考核，以明確雙方的責任、權利和義務，目的在完善公司以經(jīng)理負責制為主要內(nèi)容的經(jīng)營管理機制的基礎上，充分調(diào)動經(jīng)營管理人員積極性，充分挖掘人力資源潛力;以求網(wǎng)絡的進一步發(fā)展和穩(wěn)固，使其銷售業(yè)績大幅度提升，促進企業(yè)規(guī)模擴張，為此而制定以下授權區(qū)域經(jīng)營管理責任書。
1.甲方聘任乙方為。
授權范圍為：__省(市)共__個市場。
2.本協(xié)議有效期限自年日起至__月日止。有效期結束后，甲方將結合本責任書。
相關內(nèi)容指標，進行綜合分析、考核，以確定是否續(xù)簽或終止。
為了提高工作積極性，實現(xiàn)企業(yè)與責任人捆綁式合作。把責任人的被動工作心態(tài)調(diào)整為主動工作心態(tài)，完全發(fā)揮責任人的工作能力;合理控制營銷經(jīng)營費用，降低企業(yè)工作成本，以實現(xiàn)企業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展;在乙方每季度各項費用與指標的控制與完成情況合格情況下，甲方以獎金計提方式進行績效激勵，具體方式如下：
4.績效獎金計提計算方式：
5.績效獎金發(fā)放方式：
(1)績效獎金于20__年的1月20日以現(xiàn)金的形式發(fā)放;。
(2)20__年所發(fā)的績效獎金=20__年實際績效獎金×70%;。
(3)剩余的20__實際績效獎金×30%累計到次年度績效獎金之中。
6.其它績效激勵：
(1)完成年度計劃銷售指標考核，甲方獎勵乙方所在單位轎車一輛，三年后轎車產(chǎn)權歸乙方責任人所有。
(2)超額完成年度計劃銷售指標考核，甲方獎勵乙方所帶團隊，區(qū)域銷售凈利潤超額部分的30%作為對乙方所在的團隊貢獻的獎勵，具體獎金分配方案由乙方確定報甲方審批。
注：凈利潤=銷售收入—銷售成本—管理費用—銷售費用—財務費用—公共分攤費用—稅金。
7.職位保證金約束：
(1)20__年乙方底薪為：5000元/月，公司將每月扣0元/月作為職位授權保證金，所扣職位保證金按20__年完成銷售額回款總指標的比例實行百分比率倒扣制(細則另行規(guī)定)，于責任書有效期結束或終止后，30日內(nèi)計算一并發(fā)放。
8.銷售庫存及相關費用的控制：
(1)乙方季度銷售庫存用必須控制在6%以內(nèi)即：季度銷售訂貨總額×6%—季度銷售出庫總額。
(2)乙方季度管理費用支出與銷售成本費用必須控制在銷售實際回籠金額的4%以內(nèi)即：
季度實際銷售回籠金額×4%。
9.甲方必須為乙方經(jīng)營過程活動提供必要資金、設備、后勤等支持和保障。
10.甲方有責任努力降低公共費用開支用負擔。
11.甲方有權對乙方的經(jīng)營管理活動過程進行檢查和監(jiān)督，并提，減輕下屬公司公共分攤費出改進意見。
12.甲方有權在乙方經(jīng)營管理活動出現(xiàn)失控或重大失誤而乙方又無有效解決辦法時，修訂責任書有關條款或決定終止本責任書的執(zhí)行。
13.銷售庫存當季超出規(guī)定的5%，甲方有權向乙方提出警告。
14.管理費用與銷售成本相關費用當季超出規(guī)定的10%，甲方有權向乙方提出警告。
15.管理費用與銷售成本相關費用連續(xù)二個季度超出規(guī)定費用的20%，甲方有權終止本責任書，扣除職位保證金，考慮是否能勝任其任職職位。
16.連續(xù)兩月未完成相關銷售指標，且低于相關銷售指標考核的70%，甲方有權向乙方提出警告。
17.連續(xù)三月未完成相關銷售指標，且低于相關銷售指標考核的70%，甲方有權終止本責任書，扣除職位保證金，考慮是否能勝任其任職職位。
18.甲方有權對乙方的經(jīng)營業(yè)績進行定期的審計與考核。
19.乙方應嚴格遵守國家各項法律、法規(guī)及公司制訂的各項管理規(guī)定。
20.乙方應在雙方簽字生效后半個月以內(nèi)向甲方提供具體的可操作的、可測量的、可實現(xiàn)的、有時間性的目標實施詳細計劃，在獲得甲方批準后以此作為對乙方進行績效考評、監(jiān)督和控制的依據(jù)。
21.乙方必須定期或不定期地按甲方要求報送(提交)與經(jīng)營活動有關的各項文件和資料，包括：
(1)年度、月度等各項工作計劃執(zhí)行情況的分析報告;。
(2)各種財務報表與銷售報表;。
(3)銷售政策及實施情況的跟蹤報告;。
(4)甲方要求提供的其它文件和資料;。
(5)考核當月未完成業(yè)績指標，乙方必須向甲方總經(jīng)理說明未完成成績的原因，并拿出改進措施。
22.乙方享有授權區(qū)域經(jīng)營管理人員的指揮權;。
27.乙方有監(jiān)督和協(xié)助加盟商的廣告投放運作，嚴禁違章操做，影響公司形象，乙方根據(jù)責任區(qū)內(nèi)加盟商的銷售情況的好壞，有權解除加盟商和約;乙方出差在外而引起的個人經(jīng)濟糾紛與甲方無關。
32.乙方有權對下屬人員的.工作情況進行跟蹤指導以及的違規(guī)違紀行為的獎勵與處罰;。
35.20__年1月1日—20__年12月31日任職期間因任何原因自動離職或嚴重違反甲方公司管理規(guī)定予以辭退的，扣除職位保證金，本責任書自動失效。
36.雙方簽字生效后半個月以內(nèi)向甲方提供具體的可操作的、可測量的、可實現(xiàn)的、有時間性的目標實施詳細計劃(包括人員編制、績效考核、管理方案、經(jīng)營計劃)，在獲得甲方審批批準后本責任書方可生效。
37.本責任書內(nèi)容屬于機密文件，嚴禁外傳，謹慎保管，涂改或影印件視為無效，乙方未經(jīng)甲方書面許可，不得對內(nèi)或對外傳閱、展示及透露內(nèi)容或影印件交給他人造成外泄，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)證實，泄密方和被泄密方所簽訂的責任書無效。
38.因國家政策、自然災害等不可抗力因素外，而造成公司無法經(jīng)營，本責任書失效。
39.本責任書未盡事宜，甲、乙雙方內(nèi)部協(xié)商解決，另行簽訂補充內(nèi)容協(xié)議。
40.本責任書相關內(nèi)容分別由甲方總經(jīng)辦、財務核算中心負責解釋、修訂。
41.本責任書雙方簽署后即生效，并對雙方都具有約束力。
42.本責任書一式叁份，每份共效。
伙伴們，一起來為我們的共同目標奮斗到底!
部門經(jīng)營的管理責任書篇十二
根據(jù)20xx年董事會目標，經(jīng)董事會研究，董事會(甲方)對經(jīng)營團隊(乙方)實行目標責任制管理。在認真調(diào)研分析，廣泛征求意見的基礎上制定了本公司20xx年經(jīng)營管理目標，為確保目標實現(xiàn)，特訂立本《經(jīng)營管理目標責任書》，以供雙方共同遵守。
20xx年12月25日至20xx年12月24日止。
由總經(jīng)理組建的經(jīng)營團隊成員。
在對當前宏觀經(jīng)濟環(huán)境及行業(yè)發(fā)展趨勢充分調(diào)研分析的基礎上，結合x有限公司20xx年生產(chǎn)經(jīng)營目標完成情況制定了《20xx年生產(chǎn)經(jīng)營目標》。
1、考核指標。
2、考核指標數(shù)據(jù)來源及考核辦法。
(1)經(jīng)營指標考核數(shù)據(jù)，以月度生產(chǎn)經(jīng)營分析簡報為依據(jù);按月度分析，年底由企管部集中匯總，審核。
(2)常規(guī)性工作考核數(shù)據(jù)，由企管部按季度對各單位日常經(jīng)營管理情況進行綜合評價，季度匯總;日常材料及數(shù)據(jù)由各公司對口管理部門提供。
(3)突破性工作考核數(shù)據(jù)，由企管部按季度對各單位日常經(jīng)營管理情況進行綜合評價;日常材料及數(shù)據(jù)由各公司對口管理部門提供。
(4)各公司負責以上指標的細化分解，對于考核時無法提供數(shù)據(jù)的采取書面總結的形式，書面總結無實質內(nèi)容的直接評為0分。
董事會委托企管部進行考核，年終由企管部對經(jīng)營責任人的績效實施考核評價，出具考核評價報告，報董事長審批后，擬定獎懲內(nèi)容。
考核得分參照經(jīng)營團隊負責人的意見，按照分管工作情況掛靠。按照績效工資數(shù)乘以分值所得數(shù)額進行落實;超過目標績效工資的部分最高按目標績效工資的'50%落實到被考核人;低于目標績效工資的按實際數(shù)額落實;完不成利潤目標或因管理不善出現(xiàn)人員死亡事故的按照損失額扣發(fā)績效工資，最低按照目標績效工資的40%落實。
核完成情況統(tǒng)算，按考核結果落實。
1、變更：甲方根據(jù)經(jīng)營綜合情況可以對責任書內(nèi)容的進行適當調(diào)整;被考評人在任期內(nèi)對情勢變化所引起的責任內(nèi)容變更須經(jīng)考評人同意。
2、解除：責任書的解除一般由雙方協(xié)商確定。但在下列情況下考評人可單方解除：
(1)被考評人違反集團或公司重大經(jīng)營管理方針政策和目標規(guī)劃時;(2)由于管理不善致使公司營運出現(xiàn)重大危機或威脅時;(3)發(fā)現(xiàn)被考評個人有違法犯罪行為時。
3、終止：責任書的變更或解除均為原責任書終止情形。在變更責任書時須重新填寫新的責任書。
4、法律責任：
(1)在考核期中如出現(xiàn)重大失誤，經(jīng)董事會決議，有權降級使用或解聘，給公司造成損失的依法追究其經(jīng)濟責任。
(2)因瀆職給公司造成損失的，公司依法追究其刑事責任和經(jīng)濟責任。
(3)單獨或伙同他人謀取私利、損害公司利益的，公司依法追究其刑事責任和經(jīng)濟責任。
本責任書一式二份，雙方各執(zhí)一份，于雙方簽字時生效。
死亡事故：指一次事故中死亡職工1人的事故。
重大傷亡事故：指一次事故中死亡2人以上(含2人)的事故。
備注：本目標責任書在實施中如有不完善的地方，雙方協(xié)商每季度修改一次。
考核人：
被考核人：
實施人：
xx年xx月xx日。
部門經(jīng)營的管理責任書篇十三
公司名稱：
分店名稱：
責任人：
為了確保公司有更大的發(fā)展，取得最佳的經(jīng)濟效益，確保公司資產(chǎn)的保值增值至關重要，為此，杭州天德舫餐飲管理有限公司法人與各門店經(jīng)理特簽訂經(jīng)營管理目標責任書，具體內(nèi)容如下：
1、公司經(jīng)營管理目標的基本原則：以經(jīng)營管理為中心，以提高公司投資收益為目的，以執(zhí)行規(guī)章制度為范本，以文明優(yōu)質服務為前提，以安全運行、營運管理、設備維護、增收節(jié)支為重點，以過程控制為手段，最終實現(xiàn)經(jīng)濟效益最大利潤化。
2、明確公司責任人的權利、義務，實現(xiàn)經(jīng)營管理業(yè)績與個人、團隊利益掛鉤，確保公司安全、高效、優(yōu)質地完成經(jīng)營管理目標。
3、本責任書的各項經(jīng)濟指標，將作為杭州天德舫管理有限公司對公司管理者、分店及其領導班子成員業(yè)績考核的依據(jù)。
1、雙方責任期限為一年；
2、自___年___月___日起至___年___月___日止。
1、根據(jù)杭州天德舫餐飲管理有限公司的經(jīng)營范圍，按照國家相關法規(guī)和公司的規(guī)章制度，履行公司職責，行使經(jīng)營管理權限，確保經(jīng)營管理目標的實現(xiàn)。
2、全面完成公司下達的“確保指標”中規(guī)定的各項經(jīng)濟管理指標，并實現(xiàn)“爭取指標”中規(guī)定的各項經(jīng)濟管理指標。
3、為公司的門店提供方便、快捷、清潔、衛(wèi)生、溫馨的優(yōu)質服務。
4、認真貫徹執(zhí)行公司各項制度、規(guī)范和標準，并在日常經(jīng)營中不斷完善提高。
5、對公司及其管理區(qū)域實行有效維護和保養(yǎng)：包括電器、供水、供電、電話、衛(wèi)生、建筑裝潢等設備設施的維護保養(yǎng)和管理。配合當?shù)氐墓芾砑瘓F對公共區(qū)域的供水、消防、供電、電話、網(wǎng)絡等的管理。
6、確保公司消防設施正常運行，主動配合消防部門和當?shù)氐奈飿I(yè)管理集團，組織全體員工參加消防培訓和演練，對公司的消防安全工作負責。
1、營業(yè)額指標：
2、成本控制指標。
4、質量考核指標。
作為配送中心配送的'面食品種要盡量做到標準化、規(guī)范化、流程化等要求，保質保量完成公司的生產(chǎn)需要，具體對于質量考核細化標準執(zhí)行（詳見附頁）。
1、按月度考核：（詳細考核見附件）。
2、面點房隸屬配送中心管轄，組長工資為元，其中考核工資為1500元。
3、未完成年度“確保指標”的分店，在季度考核中出現(xiàn)30%以上未達標（非客觀原因），則由考核組及時給出強制整改措施書面通知；連續(xù)二個季度沒有整改的，仍未達到指標標要求的，考核組將對相關人員提出降職（級）、調(diào)整崗位、辭退等處理意見，報公司相關部門審批。
5、因自身管理上的不重視，造成門店早餐（配送中心面點房配送的產(chǎn)品）營業(yè)額質量不穩(wěn)定或顧客流失的，扣罰工資20—60%，并調(diào)離原崗位，工資降級。
6、每月配送中心面點房推出新品種不得低于2個品種，如達不到要求按績效考核20%處罰。
7、公司定期或不定期對配送中心面點房配送的產(chǎn)品進行抽查，達不到產(chǎn)品標準的則按績效考30%處罰。
8、各門店一個月內(nèi)有面食配送產(chǎn)品投訴4個品種以上的按20%處罰。
9、積極協(xié)助各門店完成月度分解指標，超額部分按照凈利潤的50%提取，作為配送中心面點房的獎金，另外，50%利潤中的70%作為月度獎發(fā)放，30%留存到年底作為年終獎發(fā)放（發(fā)放年終獎時，必須本人在職，離職者則不予發(fā)放）。
10、出現(xiàn)重大安全生產(chǎn)事故，扣除當月全額工資，并負相應法律責任。
11、年度考核：
12完成年度所定的各項指標，將把月度扣罰部分在年度補齊。
1、一般責任事故：因失職或操作失誤，導致政府罰款、客戶投訴索賠、設備故障等，造成經(jīng)濟損失在1萬元（不含）以下的事故。按管理指標權重進行扣罰。
2、重大責任事故：因失職或瀆職，并經(jīng)政府相關部門認定直接責任者，火災、失竊、設施設備報廢、人員群傷，以及產(chǎn)生不良社會影響的，經(jīng)濟損失重大的，嚴重違犯財務制度、工作流程，以及人為因素，導致法律訴訟和仲裁的。似經(jīng)濟損失及情節(jié)扣罰相關責任人40—70%年度獎金，扣罰部門、分管領導和店長60—100%年度獎金；無獎金的以當月工資為基數(shù)按比例扣除。更為嚴重的相關人員給予降職、降級或撤職、辭退處理。
3、其它責任事故：因經(jīng)營、管理不善，導致觀眾鬧事、媒體負面報道等嚴重影響企業(yè)形象，在社會上造成惡劣影響的。由考核小組裁定，并似情況給予相應處罰。
4、責任事故觸犯國家法律的，交由司法部門查處。
1、公司監(jiān)督檢查乙方對公司政策、法律法規(guī)、目標考核經(jīng)營協(xié)議的執(zhí)行情況，指導乙方做好經(jīng)營管理，提高經(jīng)濟效益。
2、充分尊重甲方授權乙方范圍內(nèi)的經(jīng)營自主權。
3、按簽訂的協(xié)議書和相關監(jiān)控制度履行責任。
4、乙方經(jīng)營期內(nèi)遵守國家的法律、法規(guī)和公司的各項規(guī)章制度，依法經(jīng)營。
1、發(fā)生重大食品安全或重大消防安全事故，情節(jié)嚴重的。
2、月度毛利低于核定5個百分點以上（包括5個點）。
3、月度考核連續(xù)2個月或累計三個月未完成任務的。
4、由于自身管理原因，造成門店早餐營業(yè)額下降60%的。
1、如遇不可抗巨的因素影響責任書執(zhí)行，由甲方總經(jīng)理裁定。
2、在乙方提出離職或解除此責任書，需提前一個月寫書面申請，按照既定審批完成后，雙方交接簽字后生效。
3、本責任書一式三份，甲、乙雙方各持一份，存檔一份。
甲方。
乙方。
代表（簽名）：
代表（簽名）：
___年___月___日。
部門經(jīng)營的管理責任書篇十四
為全面完成集團公司下達的各項任務及飯店年度經(jīng)濟指標，加大經(jīng)營管理力度，堅持責、權、利相統(tǒng)一原則，根據(jù)飯店《年度工作計劃》和《年度績效及管理目標考核辦法》，特簽訂此責任書。
營業(yè)收入：萬元gop指標：______%。
1.成本費用率（額）：______%萬元。
2.綜合成本率：______%。
3.毛利率（額）：______%萬元。
1.工資指標：______萬元%。
2.各項保險指標：______萬元%。
3.福利費用指標：______萬元%。
保證飯店的服務質量、衛(wèi)生達標，嚴禁出現(xiàn)危害飯店聲譽的事件及服務問題，保證按照星級酒店服務衛(wèi)生標準，迎檢合格率100%，質量合格率98%，認真處理賓客投訴，處理滿意率98%。
（總辦愛衛(wèi)會人力資源部全店范圍監(jiān)督執(zhí)行情況）。
以《安全生產(chǎn)、安全保衛(wèi)、綜合治理規(guī)定》為依據(jù)，建立健全各項措施，切實做好安全生產(chǎn)，保衛(wèi)，及綜合治理工作。嚴格落實安全操作規(guī)程，防止發(fā)生傷亡及各類重大惡性事故，確保企業(yè)財產(chǎn)和職工人身安全，保證企業(yè)正常的經(jīng)營、生產(chǎn)秩序及穩(wěn)定。（此指標為否決指標人力資源部各部門落實）。
負責飯店安全工作，保證全年不出現(xiàn)重大治安、刑事、失竊案件，防火防盜，不出現(xiàn)火情，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，保障全店人員人身、財產(chǎn)的安全，做到100%培訓、100%執(zhí)行、100%落實。
（保衛(wèi)部全店范圍監(jiān)督執(zhí)行情況并專職負責）。
保證飯店財產(chǎn)、設備、設施、固定資產(chǎn)的維護保養(yǎng)、使用管理及建檔、登記工作，保證完好率98%以上，重點部位維修完好率100%。（財務部、工程部全店范圍監(jiān)督并專職執(zhí)行）。
保證員工參加入店培訓及崗前教育，熟知本崗位規(guī)定、企業(yè)文化、全年人員培訓率100%，每人每月不少于8小時，培訓部年培訓課時不少于96小時，英語培訓144小時，合格率年度95%以上。
（人力資源部全店范圍監(jiān)督培訓工作及專職崗前培訓）。
保證計劃生育指標落實及社會各職能部門與飯店的各項責任條例得到落實。
（黨工團辦、總辦全店范圍監(jiān)督執(zhí)行情況）。
按照國家法律法規(guī)、集團公司管理制度及飯店各項規(guī)章制度教育員工，對違規(guī)違紀現(xiàn)象，堅決制止并處理，保證部門內(nèi)不出現(xiàn)違法亂紀、違規(guī)違章事件的發(fā)生，熟識相關標準、要求、規(guī)范。增強法律觀念，依法辦事，遵紀守法。
（總辦各部門落實）。
注：以上考核指標以“月重點目標責任制完成情況”按月考核，并根據(jù)相關規(guī)定兌現(xiàn)。
總經(jīng)理：____________部門經(jīng)理：____________。
日期：____________日期：____________
（蓋章）責任部門：____________。
部門經(jīng)營的管理責任書篇十五
一、副總經(jīng)理安全生產(chǎn)職責：
1、認真貫徹“安全第一，預防為主”的安全生產(chǎn)方針，深化安全生產(chǎn)的“雙基”工作;。
2、嚴格遵守國家及各級政府、主管部門制定的安全生產(chǎn)法律、法規(guī)并自覺接受監(jiān)督;。
3、參與公司的安全生產(chǎn)管理工作;。
4、協(xié)助總經(jīng)理工作，為總經(jīng)理決策提供技術支持;。
5、負責指導、督促安全生產(chǎn)培訓、教育活動;。
6、定期、不定期組織、參加安全生產(chǎn)大檢查;。
7、參與各類事件、事故的調(diào)查及處理工作;。
8、對公司存在的安全隱患、風險危害等提出整改意見和建議;。
9、監(jiān)管生產(chǎn)部門的一切運作;。
10、執(zhí)行總經(jīng)理賦予的其它臨時性工作。
二、目標：
1、所分管的部門無安全、環(huán)保、職業(yè)健康安全事故。
2、參加公司組織的各類安全生產(chǎn)大檢查活動達90%。
3、按計劃參加培訓率達90%。
三、獎懲辦法：
1、年內(nèi)公司將對以上目標進行考核，達到目標要求的，進行表彰獎勵，達不到目標要求的，公司視情節(jié)給予處罰。
2、自覺履行法定義務，完成年度目標，可評為安全生產(chǎn)工作先進個人。
3、對未達標的個人，實行一票否決，公司給予取消其評比先進的資格。
4、對于玩忽職守，工作不負責任造成一定后果的人員，公司將根據(jù)情節(jié)輕重嚴肅處理，直至追究刑事責任。
事故行政責任追究的規(guī)定》給予行政處分;構成犯罪的，依法追究刑事責任。
責任人簽字：日期：
總經(jīng)理簽字：日期：
__年_月_日。
部門經(jīng)營的管理責任書篇十六
為加強各類直營門店的管理，強化績效指標的考核，現(xiàn)決定對各類門店責任人(店長)的考核與門店營業(yè)收入和毛利潤直接掛鉤，簽訂責任書的門店責任人在責任期內(nèi)月目標完成率達不到90%的，當月只予發(fā)放保底工資元(含各類補助)，月目標完成率達到(含)90%以上的可享受月度毛利潤%月度獎勵。責任期內(nèi)總目標完成率不能達成90%的`，四川康綠鮮農(nóng)業(yè)科技有限公司(以下簡稱總部)將對責任人作調(diào)崗、辭退處理，并因責任人未完成工作責任目標，不給予經(jīng)濟補償總目標完成率達到(含)90%以上的，可享受年度總毛利潤%年度獎勵。
xx店,責任人xx同意簽訂如下責任書：
1、責任期：20xx年xx月xx日到20xx年xx月xx日。
2、經(jīng)濟指標：20xx年度營業(yè)額元年度毛利潤元。
3、管理責任：經(jīng)營者必須在國家法律許可的情況下開展經(jīng)營，并嚴格執(zhí)行總部下達的各項，對門店的安全、消防、衛(wèi)生、資產(chǎn)管理、稅收、證照辦理及一切行政管理工作承擔管理職責。
4、當責任人出現(xiàn)故意隱瞞收入，虛列支出的行為以及由于個人工作失職給公司重大經(jīng)濟損失的，總部將對該責任人作即時除名處理，并將追究其相關行政及法律責任。
5、授權：
1)費用審核：在總部批復的預算范圍內(nèi)擁有門店開支的最終審批權;。
2)人事管理：在公司核定的人員編制內(nèi)，擁有對門店所有員工招聘及行政調(diào)配的權利;員工績效考核方案需得到總部批準后執(zhí)行。
3)定價管理：門店價格由總部管理，但責任人擁有特價及促銷審批權;。
4)采購權：由總部統(tǒng)一采購，零星采購由各門店責任人報總部備案后批準。
6、門店責任人工作責任。
1、門店責任人必須按總部規(guī)定、按時將營業(yè)款打到公司制定賬戶。
2、按公司各部門要求，按時傳送各種數(shù)據(jù)資料及報表。
3、門店沒經(jīng)總部相關部門批準不得擅自變賣資產(chǎn)、采購物質和產(chǎn)生任何公關接待費用。
4、門店管理不得營私舞弊、假賬、截流貨款、挪用公款等違法行為，一旦查出，按相同經(jīng)濟數(shù)目與責任人上任時間開始到停職時計算，賠回公司所有損失并上報司法機關處理。
5、各門店營業(yè)收入情況如審核發(fā)現(xiàn)異常，追究第一責任人的相關法律責任。
6、總部根據(jù)經(jīng)營需要，在簽定責任書時間內(nèi)將保留對于責任人的任免及調(diào)整權。
對工作不配合和達不到責任書及不滿足責任人職責要求的人員，將按照相關規(guī)定予以懲罰。
總部負責人：xxx。
門店責任人：xxx。
20xx年xx月xx日。
部門經(jīng)營的管理責任書篇十七
乙方：___有限公司總經(jīng)理經(jīng)營團隊(___、____)。
根據(jù)____年董事會目標，經(jīng)董事會研究，董事會(甲方)對經(jīng)營團隊(乙方)實行目標責任制管理。在認真調(diào)研分析，廣泛征求意見的基礎上制定了本公司____年經(jīng)營管理目標，為確保目標實現(xiàn)，特訂立本《經(jīng)營管理目標責任書》，以供雙方共同遵守。
____年____月____日至____年____月____日止。
由總經(jīng)理組建的經(jīng)營團隊成員。
在對當前宏觀經(jīng)濟環(huán)境及__行業(yè)發(fā)展趨勢充分調(diào)研分析的基礎上，結合___有限公司____年生產(chǎn)經(jīng)營目標完成情況制定了《____年生產(chǎn)經(jīng)營目標》。
1、考核指標。
2、考核指標數(shù)據(jù)來源及考核辦法。
(1)經(jīng)營指標考核數(shù)據(jù)，以月度生產(chǎn)經(jīng)營分析簡報為依據(jù);按月度分析，年底由企管部集中匯總，審核。
(2)常規(guī)性工作考核數(shù)據(jù)，由企管部按季度對各單位日常經(jīng)營管理情況進行綜合評價，季度匯總;日常材料及數(shù)據(jù)由各公司對口管理部門提供。
(3)突破性工作考核數(shù)據(jù)，由企管部按季度對各單位日常經(jīng)營管理情況進行綜合評價;日常材料及數(shù)據(jù)由各公司對口管理部門提供。
(4)各公司負責以上指標的細化分解，對于考核時無法提供數(shù)據(jù)的采取書面總結的形式，書面總結無實質內(nèi)容的直接評為0分。
董事會委托企管部進行考核，年終由企管部對經(jīng)營責任人的績效實施考核評價，出具考核評價報告，報董事長審批后，擬定獎懲內(nèi)容。
考核得分參照經(jīng)營團隊負責人的意見，按照分管工作情況掛靠。按照績效工資數(shù)乘以分值所得數(shù)額進行落實;超過目標績效工資的部分最高按目標績效工資的50%落實到被考核人;低于目標績效工資的按實際數(shù)額落實;完不成利潤目標或因管理不善出現(xiàn)人員死亡事故的按照損失額扣發(fā)績效工資，最低按照目標績效工資的40%落實。
每月按目標績效工資數(shù)/12的40%預發(fā)，年終憑各項指標考核完成情況統(tǒng)算，按考核結果落實。
1、變更：甲方根據(jù)經(jīng)營綜合情況可以對責任書內(nèi)容的進行適當調(diào)整;被考評人在任期內(nèi)對情勢變化所引起的.責任內(nèi)容變更須經(jīng)考評人同意。
2、解除：責任書的解除一般由雙方協(xié)商確定。但在下列情況下考評人可單方解除：
(1)被考評人違反集團或公司重大經(jīng)營管理方針政策和目標規(guī)劃時;。
(2)由于管理不善致使公司營運出現(xiàn)重大危機或威脅時;(3)發(fā)現(xiàn)被考評個人有違法犯罪行為時。
3、終止：責任書的變更或解除均為原責任書終止情形。在變更責任書時須重新填寫新的責任書。
4、法律責任：
(1)在考核期中如出現(xiàn)重大失誤，經(jīng)董事會決議，有權降級使用或解聘，給公司造成損失的依法追究其經(jīng)濟責任。
(2)因瀆職給公司造成損失的，公司依法追究其刑事責任和經(jīng)濟責任。
(3)單獨或伙同他人謀取私利、損害公司利益的，公司依法追究其刑事責任和經(jīng)濟責任。
本責任書一式二份，雙方各執(zhí)一份，于雙方簽字時生效。
死亡事故：指一次事故中死亡職工1人的事故。
重大傷亡事故：指一次事故中死亡2人以上(含2人)的事故。備注：本目標責任書在實施中如有不完善的地方，雙方協(xié)商每季度修改一次。
考核人：________。
被考核人：________。
實施人：____。
__________年__________月__________日。
部門經(jīng)營的管理責任書篇十八
甲方：
乙方：
根據(jù)20________年董事會目標，經(jīng)董事會研究，董事會（甲方）對經(jīng)營團隊（乙方）實行目標責任制管理。在認真調(diào)研分析，廣泛征求意見的基礎上制定了本公司20________年經(jīng)營管理目標，為確保目標實現(xiàn)，特訂立本《經(jīng)營管理目標責任書》，以供雙方共同遵守。
一、本責任書有效期限：20________年12月25日至20________年12月24日止。
二、考核對象：由總經(jīng)理組建的經(jīng)營團隊成員。
三、績效指標值的依據(jù)：在對當前宏觀經(jīng)濟環(huán)境及行業(yè)發(fā)展趨勢充分調(diào)研分析的基礎上，結合____有限公司20________年生產(chǎn)經(jīng)營目標完成情況制定了《20________年生產(chǎn)經(jīng)營目標》。
四、考核指標與考核的相關規(guī)定。
1、考核指標。
2、考核指標數(shù)據(jù)來源及考核辦法。
（1）經(jīng)營指標考核數(shù)據(jù)，以月度生產(chǎn)經(jīng)營分析簡報為依據(jù)；按月度分析，年底由企管部集中匯總，審核。
（2）常規(guī)性工作考核數(shù)據(jù)，由企管部按季度對各單位日常經(jīng)營管理情況進行綜合評價，季度匯總；日常材料及數(shù)據(jù)由各公司對口管理部門提供。
（3）突破性工作考核數(shù)據(jù)，由企管部按季度對各單位日常經(jīng)營管理情況進行綜合評價；日常材料及數(shù)據(jù)由各公司對口管理部門提供。
（4）各公司負責以上指標的細化分解，對于考核時無法提供數(shù)據(jù)的采取書面總結的形式，書面總結無實質內(nèi)容的直接評為0分。
五、考核評價及獎懲標準。
董事會委托企管部進行考核，年終由企管部對經(jīng)營責任人的績效實施考核評價，出具考核評價報告，報董事長審批后，擬定獎懲內(nèi)容。
考核得分參照經(jīng)營團隊負責人的意見，按照分管工作情況掛靠。按照績效工資數(shù)乘以分值所得數(shù)額進行落實；超過目標績效工資的部分最高按目標績效工資的50%落實到被考核人；低于目標績效工資的按實際數(shù)額落實；完不成利潤目標或因管理不善出現(xiàn)人員死亡事故的按照損失額扣發(fā)績效工資，最低按照目標績效工資的40%落實。
六、績效工資的落實。
每月按目標績效工資數(shù)/12的40%預發(fā)，年終憑各項指標考核完成情況統(tǒng)算，按考核結果落實。
七、責任書變更解除與終止及法律責任。
1、變更：甲方根據(jù)經(jīng)營綜合情況可以對責任書內(nèi)容的進行適當調(diào)整；被考評人在任期內(nèi)對情勢變化所引起的責任內(nèi)容變更須經(jīng)考評人同意。
2、解除：責任書的解除一般由雙方協(xié)商確定。但在下列情況下考評人可單方解除：
（1）被考評人違反集團或公司重大經(jīng)營管理方針政策和目標規(guī)劃時；
（2）由于管理不善致使公司營運出現(xiàn)重大危機或威脅時；
（3）發(fā)現(xiàn)被考評個人有違法犯罪行為時。
3、終止：責任書的變更或解除均為原責任書終止情形。在變更責任書時須重新填寫新的'責任書。
4、法律責任：
（1）在考核期中如出現(xiàn)重大失誤，經(jīng)董事會決議，有權降級使用或解聘，給公司造成損失的依法追究其經(jīng)濟責任。
（2）因瀆職給公司造成損失的，公司依法追究其刑事責任和經(jīng)濟責任。
（3）單獨或伙同他人謀取私利、損害公司利益的，公司依法追究其刑事責任和經(jīng)濟責任。
八、效力。
本責任書一式二份，雙方各執(zhí)一份，于雙方簽字時生效。
九、附則：
死亡事故：指一次事故中死亡職工1人的事故。
重大傷亡事故：指一次事故中死亡2人以上（含2人）的事故。
考核人：
被考核人：
實施人：
___年___月___日。
部門經(jīng)營的管理責任書篇十九
任人共同商討，確定全年工作責任目標如下：
1、全年總收入xx元;。
2、全年支出xxx元;。
3、上繳公司管理費xxx元;。
4、凈利潤額xxx元;。
1、全年不發(fā)生重大安全責任事故：
1)因失職或玩忽職守引發(fā)的員工死傷事故;。
2)因失職或玩忽職守引發(fā)的公司重要財產(chǎn)報廢、損毀事故;。
3)因失職或玩忽職守引發(fā)的火災、水浸、惡性治安事故;。
2、全年不發(fā)生重大質量事故：
1)工程項目倒塌或報廢;。
2)由于質量事故，造成人員傷亡或重傷3人以上;。
3)直接經(jīng)濟損失10萬元以上;。
3、設施設備的使用完好率達96%以上。
4、員工上崗培訓合格率達100%。
5、員工對公司的滿意率達90%以上;。
6、內(nèi)部資料規(guī)范、齊全。
1、管理服務工作客戶滿意率達95%以上;。
2、客戶投訴處理及時率達到100%;售后服務及投訴回訪率98%;。
3、重大投訴全年控制在客戶總數(shù)的2%以內(nèi)。重大投訴：
2)由于子公司責任給客戶造成重大經(jīng)濟損失或人身傷害的投訴;。
3)有效投訴在一個月內(nèi)得不到合理解決的投訴。
4、重要投訴全年控制在客戶總數(shù)的15%以內(nèi)。重要投訴：因子公司的管理服務工作不到位，有過失而引起的投訴。
5、輕微投訴限時、隨時解決。輕微投訴：因子公司的設施、設備和管理能力問題給客戶造成的`生活、工作輕微不便而非人為因素造成的影響，可以通過改進而得到解決或改進的投訴。
6、每季度開展一次客戶互動或走訪活動。
為保證上述經(jīng)營責任目標的實現(xiàn)，經(jīng)營責任人的權利如下：
1、依據(jù)崗位任職要求及工作表現(xiàn)對下屬員工具有任免、調(diào)配、獎懲及員工解聘的建議權。
2、依據(jù)子公司的經(jīng)營工作進展情況申請專項經(jīng)營管理資金和其他資金支持。
相關義務：
1、接受集團公司的統(tǒng)一領導，執(zhí)行集團公司各項管理制度。
2、定期向集團公司做經(jīng)營管理工作匯報，不得隱瞞經(jīng)營過程中的實際情況。
3、確保經(jīng)營責任目標的逐步實現(xiàn)。
4、自覺接受集團公司各職能部門的監(jiān)控、考評、檢查，接受集團公司領導的監(jiān)察和工作指導。
5、積極配合集團公司完成其他專項工作。
6、積極做好員工的思想教育及技能培訓。
1、考核：
1)每月月工資的10%作為預留工資，根據(jù)考核結果每半年兌現(xiàn)一次;。
2)每月工作實行月考核打分，月考核成績與收支指標作為預留工資的發(fā)放依據(jù)。
2、獎罰原則：
1)以凈利潤額作為提取獎金的基數(shù);。
b、超額完成凈利潤目標總額，超額部分按照4/6分成，個人4成，公司6成;。
2)獎金提取的系數(shù)為0.2，獎金數(shù)=獎金基數(shù)xx系數(shù);。
3)以費用節(jié)約或超支作為獎勵及懲罰的基數(shù);。
節(jié)約部分20%作為子公司獎金，80%上繳給集團公司。超支部分必須報集團公司總經(jīng)理和董事長執(zhí)行計劃外審批手續(xù)，經(jīng)過審批核準的，子公司承擔80%，集團公司承擔20%，未經(jīng)計劃外審批的，由子公司全額承擔。
發(fā)生重大安全責任事故或重大質量事故，扣發(fā)直接責任人年度工資50%及集團公司處罰。
5)服務目標的完成情況：
重大投訴、重要投訴超出規(guī)定標準，扣發(fā)直接責任人年度工資10%。
3、獎金分配：
所得獎金的80%歸經(jīng)營責任人，其余20%由經(jīng)營責任人拿出分配方案報集團公司后全員分配。
4、其他：
3)離職和被公司辭退人員不參與獎金分配。
集團公司領導：xxx。
20xx年xx月xx日。
部門經(jīng)營的管理責任書篇二十
為認真貫徹落實國務院《關于進一步加強食品安全工作的決定》，加強對學校食品安全工作的領導，落實食品安全工作責任制，強化食品安全工作的監(jiān)管力度，保障師生的生命安全，維護學校正常的教育教學秩序，促進我鎮(zhèn)教育事業(yè)的發(fā)展，特制定《20xx年食品安全管理工作目標責任書》。
一、責任主體。
食品安全工作實行逐級主管職能部門負責制，鎮(zhèn)內(nèi)各小學為食品安全工作責任單位，校長為食品安全工作責任人。
二、責任內(nèi)容。
(一)成立食品安全管理機構，加強對學校食品安全工作的領導，加強食品安全監(jiān)管隊伍建設，把食品安全工作提到議事日程，加強檢查和督促，層層落實責任制。
(二)通過多種形式加強對師生的食品安全知識法規(guī)的教育，提高師生對食品安全的意識，如廣播、墻報、講座、標語、橫幅、征文、競賽等等。
(三)制定措施，嚴禁學生在學校周邊地區(qū)小攤檔購買食品(零食)，防止購買到不符合衛(wèi)生質量標準的食品。
(四)學校要經(jīng)常與有關部門一道，對學校周邊地區(qū)的商店或攤檔進行排查，發(fā)現(xiàn)銷售不符合衛(wèi)生質量標準食品的要及時報告有關單位，及時查處，防止不符合衛(wèi)生質量標準的食品流入校園。
(五)加強對學校飯?zhí)玫墓芾?。飯?zhí)霉ぷ魅藛T必須經(jīng)過體檢合格，持有上崗證，方可上崗;飯?zhí)帽仨毎凑沼嘘P衛(wèi)生要求的.程序正規(guī)操作，飯?zhí)觅徺I的一切食品，必須符合衛(wèi)生質量標準;每餐的菜必須取樣保存，以備檢查，防止食物中毒事件發(fā)生。
(六)學校應加大食品安全配套設施投入和做好專項經(jīng)費的年度預算，定期檢查和更換安全配套設施。
(六)與食品安全工作有關部門密切配合，切實做好學校食品安全管理工作。
三、考核與獎懲。
中心小學年終對各小學完成上述責任目標的情況進行考評。對食品安全管理工作成績顯著的單位和責任人，給予通報表揚;對食品安全管理工作不達標單位和責任人，給予通報批評。對由于工作失職，不履行領導責任，導致發(fā)生后果嚴重、影響惡劣的食品安全事故，依照有關規(guī)定追究有關領導責任。
學校(蓋章)品安全責任單位(蓋章)。
食品安全責任人簽名：________食品安全責任人簽名：________。
____年____月____日。
部門經(jīng)營的管理責任書篇二十一
責任人：____________________。
為了確保公司有更大的發(fā)展,取得最佳的經(jīng)濟效益,確保公司資產(chǎn)的保值增值至關重要,為此,杭州天德舫餐飲管理有限公司法人與各門店經(jīng)理特簽訂，具體內(nèi)容如下：
1.公司經(jīng)營管理目標的基本原則：以經(jīng)營管理為中心，以提高公司投資收益為目的，以執(zhí)行規(guī)章制度為范本，以文明優(yōu)質服務為前提，以安全運行、營運管理、設備維護、增收節(jié)支為重點，以過程控制為手段，最終實現(xiàn)經(jīng)濟效益最大利潤化。
2.明確公司責任人的權利、義務，實現(xiàn)經(jīng)營管理業(yè)績與個人、團隊利益掛鉤，確保公司安全、高效、優(yōu)質地完成經(jīng)營管理目標。
3.本責任書的各項經(jīng)濟指標，將作為杭州天德舫管理有限公司對公司管理者、分店及其領導班子成員業(yè)績考核的依據(jù)。
1.雙方責任期限為一年;。
2.自__________年_____月_____日起至__________年_____月_____日止。
1.根據(jù)杭州天德舫餐飲管理有限公司的經(jīng)營范圍，按照國家相關法規(guī)和公司的規(guī)章制度，履行公司職責，行使經(jīng)營管理權限，確保經(jīng)營管理目標的實現(xiàn)。
2.全面完成公司下達的"確保指標"中規(guī)定的各項經(jīng)濟管理指標，并實現(xiàn)"爭取指標"中規(guī)定的各項經(jīng)濟管理指標。
3.為公司的門店提供方便、快捷、清潔、衛(wèi)生、溫馨的優(yōu)質服務。
4.認真貫徹執(zhí)行公司各項制度、規(guī)范和標準，并在日常經(jīng)營中不斷完善提高。
5.對公司及其管理區(qū)域實行有效維護和保養(yǎng)：包括電器、供水、供電、電話、衛(wèi)生、建筑裝潢等設備設施的維護保養(yǎng)和管理。配合當?shù)氐墓芾砑瘓F對公共區(qū)域的供水、消防、供電、電話、網(wǎng)絡等的管理。
6.確保公司消防設施正常運行，主動配合消防部門和當?shù)氐奈飿I(yè)管理集團，組織全體員工參加消防培訓和演練，對公司的消防安全工作負責。
1.營業(yè)額指標：
2.成本控制指標。
3.產(chǎn)品指標及價格。
4.質量考核指標。
作為配送中心配送的.面食品種要盡量做到標準化、規(guī)范化、流程化等要求，保質保量完成公司的生產(chǎn)需要，具體對于質量考核細化標準執(zhí)行(詳見附頁)。
1.按月度考核：(詳細考核見附件)。
2.面點房隸屬配送中心管轄，組長工資為元，其中考核工資為1500元。3.未完成年度"確保指標"的分店，在季度考核中出現(xiàn)30%以上未達標(非客觀原因)，則由考核組及時給出強制整改措施書面通知;連續(xù)二個季度沒有整改的，仍未達到指標標要求的，考核組將對相關人員提出降職(級)、調(diào)整崗位、辭退等處理意見，報公司相關部門審批。
5.因自身管理上的不重視，造成門店早餐(配送中心面點房配送的產(chǎn)品)營業(yè)額質量不穩(wěn)定或顧客流失的，扣罰工資20—60%，并調(diào)離原崗位，工資降級。
6.每月配送中心面點房推出新品種不得低于2個品種，如達不到要求按績效考核20%處罰。
7.公司定期或不定期對配送中心面點房配送的產(chǎn)品進行抽查，達不到產(chǎn)品標準的則按績效考30%處罰。
8.各門店一個月內(nèi)有面食配送產(chǎn)品投訴4個品種以上的按20%處罰。
9.積極協(xié)助各門店完成月度分解指標，超額部分按照凈利潤的50%提取,作為配送中心面點房的獎金，另外，50%利潤中的70%作為月度獎發(fā)放，30%留存到年底作為年終獎發(fā)放(發(fā)放年終獎時，必須本人在職，離職者則不予發(fā)放)。
10.出現(xiàn)重大安全生產(chǎn)事故，扣除當月全額工資，并負相應法律責任。
11.年度考核：
12完成年度所定的各項指標，將把月度扣罰部分在年度補齊。
1.一般責任事故：因失職或操作失誤，導致政府罰款、客戶投訴索賠、設備故障等，造成經(jīng)濟損失在1萬元(不含)以下的事故。按管理指標權重進行扣罰。
2.重大責任事故：因失職或瀆職，并經(jīng)政府相關部門認定直接責任者，火災、失竊、設施設備報廢、人員群傷，以及產(chǎn)生不良社會影響的，經(jīng)濟損失重大的，嚴重違犯財務制度、工作流程，以及人為因素，導致法律訴訟和仲裁的。似經(jīng)濟損失及情節(jié)扣罰相關責任人40-70%年度獎金，扣罰部門、分管領導和店長60-100%年度獎金;無獎金的以當月工資為基數(shù)按比例扣除。更為嚴重的相關人員給予降職、降級或撤職、辭退處理。
3.其它責任事故：因經(jīng)營、管理不善，導致觀眾鬧事、媒體負面報道等嚴重影響企業(yè)形象，在社會上造成惡劣影響的。由考核小組裁定，并似情況給予相應處罰。
4.責任事故觸犯國家法律的，交由司法部門查處。
1.公司監(jiān)督檢查乙方對公司政策、法律法規(guī)、目標考核經(jīng)營協(xié)議的執(zhí)行情況，指導乙方做好經(jīng)營管理，提高經(jīng)濟效益。
2.充分尊重甲方授權乙方范圍內(nèi)的經(jīng)營自主權。
3.按簽訂的協(xié)議書和相關監(jiān)控制度履行責任。
4.乙方經(jīng)營期內(nèi)遵守國家的法律、法規(guī)和公司的各項規(guī)章制度，依法經(jīng)營。
1.發(fā)生重大食品安全或重大消防安全事故，情節(jié)嚴重的。
2.月度毛利低于核定5個百分點以上(包括5個點)。
3.月度考核連續(xù)2個月或累計三個月未完成任務的。
4.由于自身管理原因，造成門店早餐營業(yè)額下降60%的。
1.如遇不可抗巨的因素影響責任書執(zhí)行，由甲方總經(jīng)理裁定。
2.在乙方提出離職或解除此責任書，需提前一個月寫書面申請，按照既定審批完成后，雙方交接簽字后生效。
3.本責任書一式三份，甲、乙雙方各持一份，存檔一份。
__________年_____月_____日。
部門經(jīng)營的管理責任書篇二十二
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)的規(guī)定，結合本鄉(xiāng)餐飲服務單位實際情況，進一步落實經(jīng)營單位主體責任，確保餐飲環(huán)節(jié)食品安全，____鄉(xiāng)(鎮(zhèn))食品藥品監(jiān)督管理所與餐飲單位:____________，負責人:________簽訂餐飲服務食品安全責任書。
一、牢固樹立餐飲服務單位是食品安全第一責任人的意識，全面做好食品安全工作，杜絕發(fā)生食物中毒或食源性疾患。
二、認真學習貫徹《食品安全法》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》以及其他相關法律法規(guī)，強化法律意識、食品安全意識、行業(yè)自律意識，保證向消費者提供健康合格的食品。嚴格按餐飲服務許可證核定的經(jīng)營項目從事經(jīng)營活動。
三、建立并落實食品、食品原料以及食品添加劑和食品相關產(chǎn)品的采購查驗和索證索票制度，認真做好進貨臺帳記錄、進貨驗收工作，食品索證驗收登記臺帳建立率達100%。對庫存食品及原料要定期進行清查，發(fā)現(xiàn)過期、變質食品及原料應及時進行銷毀處理。
四、采購的畜禽肉類100%來自定點屠宰企業(yè)，必須從正當渠道進貨，證、票齊全，杜絕使用病死或來源不明的肉禽及其制品。
五、杜絕使用“劣質食用油(地溝油)、不合格鮮肉或肉制品(瘦弱精)、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽或非食品原料及濫用食品添加劑的行為”。
六、保證所有食品從業(yè)人員按規(guī)定進行健康體檢，合格后持健康證上崗工作，食品從業(yè)人員持健康證上崗率達100%。
七、建立健全食品安全管理制度，加強對從業(yè)人員食品安全知識的`培訓，配備專人或兼職人員負責食品安全管理工作，并堅持每日進行檢查，督促落實餐飲服務食品安全管理制度。
八、不得濫用食品添加劑，規(guī)范使用食品添加劑并建立食品添加劑使用臺帳。加工制作涼菜必須在涼菜間內(nèi)進行，并做到專人、專間、專用冰箱、專用空調(diào)、專用工具和容器。“五專”實施率達100%。
九、隨時維護維修餐飲服務食品安全設施設備，保證其正常運轉使用。
十、加強餐(飲)具消毒工作，掌握正確的餐(飲)具清洗、消毒和保潔方法，餐(飲)具消毒和保潔合格率100%。
十一、保持餐飲加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，垃圾桶應密閉加蓋，并做到日產(chǎn)日清;做好防蠅、防鼠、防蟲工作。
十二、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時，要在第一時間報告食品藥品監(jiān)督管理部門，積極配合相關部門調(diào)查，主動做好善后工作，不得遲報、瞞報。
十三、在進購食品中因不慎、疏忽購進不合格食品(三無產(chǎn)品);不得銷售來源不明、不合法、票證不齊全的食品，凡擅自進銷者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴肅處理，決不姑息遷就。
本責任書自簽訂之日起生效,損壞或丟失后需補簽的在鄉(xiāng)食藥監(jiān)所補充簽訂。
監(jiān)管單位(蓋章)________。
責任單位(蓋章)________。
負責人：________(簽字)。
______年____月____日。
______年____月____日。
__年__月__日。
部門經(jīng)營的管理責任書篇一
乙方：___有限公司總經(jīng)理經(jīng)營團隊(___、____)。
根據(jù)20__年董事會目標，經(jīng)董事會研究，董事會(甲方)對經(jīng)營團隊(乙方)實行目標責任制管理。在認真調(diào)研分析，廣泛征求意見的基礎上制定了本公司20__年經(jīng)營管理目標，為確保目標實現(xiàn)，特訂立本《經(jīng)營管理目標責任書》，以供雙方共同遵守。
20__年12月25日至20__年12月24日止。
由總經(jīng)理組建的經(jīng)營團隊成員。
在對當前宏觀經(jīng)濟環(huán)境及__行業(yè)發(fā)展趨勢充分調(diào)研分析的基礎上，結合___有限公司20__年生產(chǎn)經(jīng)營目標完成情況制定了《20__年生產(chǎn)經(jīng)營目標》。
1、考核指標。
2、考核指標數(shù)據(jù)來源及考核辦法。
(1)經(jīng)營指標考核數(shù)據(jù)，以月度生產(chǎn)經(jīng)營分析簡報為依據(jù);按月度分析，年底由企管部集中匯總，審核。
(2)常規(guī)性工作考核數(shù)據(jù)，由企管部按季度對各單位日常經(jīng)營管理情況進行綜合評價，季度匯總;日常材料及數(shù)據(jù)由各公司對口管理部門提供。
(3)突破性工作考核數(shù)據(jù)，由企管部按季度對各單位日常經(jīng)營管理情況進行綜合評價;日常材料及數(shù)據(jù)由各公司對口管理部門提供。
(4)各公司負責以上指標的細化分解，對于考核時無法提供數(shù)據(jù)的采取書面總結的形式，書面總結無實質內(nèi)容的直接評為0分。
董事會委托企管部進行考核，年終由企管部對經(jīng)營責任人的績效實施考核評價，出具考核評價報告，報董事長審批后，擬定獎懲內(nèi)容。
考核得分參照經(jīng)營團隊負責人的意見，按照分管工作情況掛靠。按照績效工資數(shù)乘以分值所得數(shù)額進行落實;超過目標績效工資的部分最高按目標績效工資的50%落實到被考核人;低于目標績效工資的按實際數(shù)額落實;完不成利潤目標或因管理不善出現(xiàn)人員死亡事故的按照損失額扣發(fā)績效工資，最低按照目標績效工資的40%落實。
每月按目標績效工資數(shù)/12的40%預發(fā)，年終憑各項指標考核完成情況統(tǒng)算，按考核結果落實。
1、變更：甲方根據(jù)經(jīng)營綜合情況可以對責任書內(nèi)容的進行適當調(diào)整;被考評人在任期內(nèi)對情勢變化所引起的責任內(nèi)容變更須經(jīng)考評人同意。
2、解除：責任書的解除一般由雙方協(xié)商確定。但在下列情況下考評人可單方解除：
(1)被考評人違反集團或公司重大經(jīng)營管理方針政策和目標規(guī)劃時;。
(2)由于管理不善致使公司營運出現(xiàn)重大危機或威脅時;(3)發(fā)現(xiàn)被考評個人有違法犯罪行為時。
3、終止：責任書的變更或解除均為原責任書終止情形。在變更責任書時須重新填寫新的責任書。
4、法律責任：
(1)在考核期中如出現(xiàn)重大失誤，經(jīng)董事會決議，有權降級使用或解聘，給公司造成損失的依法追究其經(jīng)濟責任。
(2)因瀆職給公司造成損失的，公司依法追究其刑事責任和經(jīng)濟責任。
(3)單獨或伙同他人謀取私利、損害公司利益的，公司依法追究其刑事責任和經(jīng)濟責任。
本責任書一式二份，雙方各執(zhí)一份，于雙方簽字時生效。
死亡事故：指一次事故中死亡職工1人的事故。
重大傷亡事故：指一次事故中死亡2人以上(含2人)的事故。備注：本目標責任書在實施中如有不完善的地方，雙方協(xié)商每季度修改一次。
考核人：被考核人：
實施人：
__年__月__日。
部門經(jīng)營的管理責任書篇二
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)的規(guī)定，結合本鄉(xiāng)餐飲服務單位實際情況，進一步落實經(jīng)營單位主體責任，確保餐飲環(huán)節(jié)食品安全，____鄉(xiāng)(鎮(zhèn))食品藥品監(jiān)督管理所與餐飲單位:____________，負責人:________簽訂餐飲服務食品安全責任書。
一、牢固樹立餐飲服務單位是食品安全第一責任人的意識，全面做好食品安全工作，杜絕發(fā)生食物中毒或食源性疾患。
二、認真學習貫徹《食品安全法》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》以及其他相關法律法規(guī)，強化法律意識、食品安全意識、行業(yè)自律意識，保證向消費者提供健康合格的食品。嚴格按餐飲服務許可證核定的經(jīng)營項目從事經(jīng)營活動。
三、建立并落實食品、食品原料以及食品添加劑和食品相關產(chǎn)品的采購查驗和索證索票制度，認真做好進貨臺帳記錄、進貨驗收工作，食品索證驗收登記臺帳建立率達100%。對庫存食品及原料要定期進行清查，發(fā)現(xiàn)過期、變質食品及原料應及時進行銷毀處理。
四、采購的畜禽肉類100%來自定點屠宰企業(yè)，必須從正當渠道進貨，證、票齊全，杜絕使用病死或來源不明的肉禽及其制品。
五、杜絕使用“劣質食用油(地溝油)、不合格鮮肉或肉制品(瘦弱精)、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽或非食品原料及濫用食品添加劑的行為”。
六、保證所有食品從業(yè)人員按規(guī)定進行健康體檢，合格后持健康證上崗工作，食品從業(yè)人員持健康證上崗率達100%。
七、建立健全食品安全管理制度，加強對從業(yè)人員食品安全知識的培訓，配備專人或兼職人員負責食品安全管理工作，并堅持每日進行檢查，督促落實餐飲服務食品安全管理制度。
八、不得濫用食品添加劑，規(guī)范使用食品添加劑并建立食品添加劑使用臺帳。加工制作涼菜必須在涼菜間內(nèi)進行，并做到專人、專間、專用冰箱、專用空調(diào)、專用工具和容器?！拔鍖！睂嵤┞蔬_100%。
九、隨時維護維修餐飲服務食品安全設施設備，保證其正常運轉使用。
十、加強餐(飲)具消毒工作，掌握正確的餐(飲)具清洗、消毒和保潔方法，餐(飲)具消毒和保潔合格率100%。
十一、保持餐飲加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，垃圾桶應密閉加蓋，并做到日產(chǎn)日清;做好防蠅、防鼠、防蟲工作。
十二、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時，要在第一時間報告食品藥品監(jiān)督管理部門，積極配合相關部門調(diào)查，主動做好善后工作，不得遲報、瞞報。
十三、在進購食品中因不慎、疏忽購進不合格食品(三無產(chǎn)品);不得銷售來源不明、不合法、票證不齊全的食品，凡擅自進銷者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴肅處理，決不姑息遷就。
本責任書自簽訂之日起生效,損壞或丟失后需補簽的在鄉(xiāng)食藥監(jiān)所補充簽訂。
監(jiān)管單位(蓋章)責任單位(蓋章)。
負責人：________(簽字)。
20____年____月____日20____年____月____日。
部門經(jīng)營的管理責任書篇三
提要：凡因發(fā)揮主觀能動性采取有力或持續(xù)措施的，在增收節(jié)支等方面有明顯經(jīng)濟效益的，經(jīng)過本人專題書面報告，總經(jīng)理審核批準程序，給予一次性嘉獎。
按照公司05年各項工作的指導思想，即加強營運經(jīng)營意識、加強安全預防意識、加強服務品牌意識、加強管理責任意識、加強職工親民意識，為了較好地完成上海巴士公交有限公司下達的年度經(jīng)營管理目標任務，同時確保公司經(jīng)理室年初提出的三大滿意度目標的全面完成，特制訂本年度隊長經(jīng)營管理目標責任書如下：
一、考核指標及標準（詳見附件一、附件二）。
二、考核辦法。
（一）車隊長崗位工資1500元/月（含150元車貼），并實行績效掛靠，具體辦法如下：
（2）重點項目管理獎，計劃掛靠750元，月度考核結算，見附件一，
（3）季度工作講評獎，計劃掛靠1500元，季度考核結算，見附件二，
（二）季度工作講評獎采用100分制，每分值5.00元，按實際得分計獎。
（三）上述分配已包括年終獎。
三、有關說明。
（一）公司每月對各車隊經(jīng)營管理情況作一次考評，每季度對各車隊經(jīng)營管理情況作一次評估結算。各車隊須做出書面情況分析，提出下一步對策措施，于次季第一個月5日之前報公司倪鶴云副經(jīng)理，由z匯總小結報寶山巴士投資開發(fā)部。
（二）涉及對各車隊的指標考核，各職能部門應將有關書面資料經(jīng)主管負責人簽字后，月度考評于次月10日之前、季度考核指標的資料于次季第一個月6日之前報行政部。行政部經(jīng)過分析匯總后應于當月15日之前形成書面報告，在報請總經(jīng)理審核批準后，落實經(jīng)濟考核和工作講評。
（三）為貫徹經(jīng)理室提出的“責任正向分解，績效逆向掛靠”的指導思想，車隊長每月對所屬路線線長、調(diào)度員、班組長的`工作業(yè)績承擔管理責任，具體掛靠金額見附件一。
（四）公司設立增收節(jié)支單項成果獎。凡因發(fā)揮主觀能動性采取有力或持續(xù)措施的，在增收節(jié)支等方面有明顯經(jīng)濟效益的，經(jīng)過本人專題書面報告，總經(jīng)理審核批準程序，給予一次性嘉獎。各線（車隊）主營成本或管理費用下降，其下降額可折算合格班次計獎，反之亦然。
（五）對在年度管理工作中有突出貢獻的，將給予年度一次性獎勵。
（六）本目標責任書考核期自20xx年x月x日起至20xx年x月x日底止。
（七）本目標責任書一式二份，簽約雙方各執(zhí)一份。
（八）本目標責任書經(jīng)過甲、已雙方簽字后生效，如遇與上級有關定相抵觸時，以上級規(guī)定為準。
簽約雙方：
總經(jīng)理（簽字）：xxx。
車隊長（簽字）：xxx。
20xx年x月x日。
部門經(jīng)營的管理責任書篇四
為了確保集團公司20xx年度各項經(jīng)營計劃工作指標得以實現(xiàn)，經(jīng)集團公司與各子公司責任人共同商討，確定全年工作責任目標如下：
1、全年總收入x元；
2、全年支出x元；
3、上繳公司管理費x元；
4、凈利潤額元；
1、全年不發(fā)生重大安全責任事故：
（1）因失職或玩忽職守引發(fā)的員工死傷事故；
（2）因失職或玩忽職守引發(fā)的公司重要財產(chǎn)報廢、損毀事故；
（3）因失職或玩忽職守引發(fā)的火災、水浸、惡性治安事故；
2、全年不發(fā)生重大質量事故：
（1）工程項目倒塌或報廢；
（2）由于質量事故，造成人員傷亡或重傷3人以上；
（3）直接經(jīng)濟損失10萬元以上；
3、設施設備的使用完好率達96%以上。
4、員工上崗培訓合格率達100%。
5、員工對公司的滿意率達90%以上；
6、內(nèi)部資料規(guī)范、齊全。
1、管理服務工作客戶滿意率達95%以上；
2、客戶投訴處理及時率達到100%；售后服務及投訴回訪率98%；
3、重大投訴全年控制在客戶總數(shù)的.2%以內(nèi)。
為保證上述經(jīng)營責任目標的實現(xiàn)，經(jīng)營責任人的權利如下：
1、依據(jù)崗位任職要求及工作表現(xiàn)對下屬員工具有任免、調(diào)配、獎懲及員工解聘的建議權。
2、依據(jù)子公司的經(jīng)營工作進展情況申請專項經(jīng)營管理資金和其他資金支持。
相關義務：
1、接受集團公司的統(tǒng)一領導，執(zhí)行集團公司各項管理制度。
2、定期向集團公司做經(jīng)營管理工作匯報，不得隱瞞經(jīng)營過程中的實際情況。
3、確保經(jīng)營責任目標的逐步實現(xiàn)。
4、自覺接受集團公司各職能部門的監(jiān)控、考評、檢查，接受集團公司領導的監(jiān)察和工作指導。
5、積極配合集團公司完成其他專項工作。
6、積極做好員工的思想教育及技能培訓。
1、考核：
（1）每月月工資的10%作為預留工資，根據(jù)考核結果每半年兌現(xiàn)一次；
（2）每月工作實行月考核打分，月考核成績與收支指標作為預留工資的發(fā)放依據(jù)。
部門經(jīng)營的管理責任書篇五
甲方：_______________實業(yè)有限公司(_______________乙方：______________機電發(fā)展有限公司(_______________)。
為了進一步強化乙方對市場的有效拓展，實現(xiàn)“經(jīng)營抱怨、創(chuàng)造感動”的質量方針，_______________年度甲方擬建立起以“利潤”為中心的運作機制和激勵機制，最大限度地調(diào)動和激勵乙方經(jīng)營班子的工作積極性、能動性，全面落實公司_______________年度實現(xiàn)銷售_______________億元，出口創(chuàng)匯_______________萬美元，確保利潤_______________萬元的經(jīng)營目標。在公司章程的基礎上，甲乙雙方共同協(xié)商特訂立本年度的經(jīng)營管理責任書。
1.甲方以“董事會領導下的總經(jīng)理負責制”形式委托乙方負責日常管理工作，并以完成“利潤”作為主要考核指標，“銷售收入、產(chǎn)品交付準期率、成品一次交檢合格率、”等為輔助考核指標。
2.經(jīng)營責任期限，自__________年______月______日至__________年______月______日止。
1.完成利潤：_______________萬元;。
2.銷售收入：_______________臺;。
3.產(chǎn)品交付準期率：_______________%;。
4.成品一次交驗合格率：_______________%;。
三、雙方的權利和義務(根據(jù)章程約定)。
(一)甲方的權利和義務。
1.甲方的權利。
2.甲方的義務。
(二)乙方的權利和義務。
1.乙方的權利______________。
2.乙方的義務______________。
四、經(jīng)營者薪、績效與分配。
1、經(jīng)營者薪酬______________。
2、經(jīng)營者績效指標與考核方法______________。
3、經(jīng)營者的收益分配形式______________。
五、責任書變更、解除或終止。
1.遇到特殊情況確需變更責任書時，必須經(jīng)雙方協(xié)商同意后達成書面變更協(xié)議。
2.由于不可抗力的原因造成責任書無法履行時，經(jīng)雙方協(xié)商同意后解除本責任書。
3.本責任書期滿后自行終止。
4.在責任書期間因經(jīng)營者管理不善導致連續(xù)(二年)虧損時可隨時終止責任書。
5.經(jīng)營者在任期內(nèi)出現(xiàn)嚴重違紀違法事件，或出現(xiàn)瀆職、賄賂行為時立即終止責任書，并追究當事人的責任。
6.解除或終止責任書時須經(jīng)過審計。
六、其他。
1.______________。
2.______________。
3.______________。
4.本責任書經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。
5.本責任書的解釋權歸實業(yè)公司管理部。
甲方：_______________乙方：_______________。
部門經(jīng)營的管理責任書篇六
為樹立正確的愛林護林思想觀念，提高護林隊員的工作積極性，獎罰分明，制定如下規(guī)章制度：
一、護林隊員工資提高到每月600元，其中100元作為每月的考核獎。隊員在防火期間24小時值班，嚴禁空崗空位，發(fā)現(xiàn)一次罰值班員50元，第二次罰值班員100元，三次予以辭退。
二、隊員要熟悉掌握業(yè)務知識運用法律法規(guī)管理林區(qū)，不允許無關人員進入林區(qū)，每發(fā)現(xiàn)一次扣值班員50元，對在自己管轄的林區(qū)內(nèi)有張網(wǎng)捕鳥得每發(fā)一次扣罰50元，造成嚴重后果的予以辭退，直至追究刑事責任。
隊員如在防火工作中不聽指揮，關鍵時刻不出力而造成重大損失，將給予辭退外，還要追究刑事責任。
護林隊員在護林防火過程中，有下列情況之一的予以獎勵：
發(fā)現(xiàn)有進林區(qū)、非法用火、張網(wǎng)捕鳥或非法捕殺野生動物，抓住并上報辦事處森關部門，每人次獎勵50—100元。
發(fā)現(xiàn)破壞山林事件，根據(jù)情節(jié)輕重，并抓住當事人，獎勵100—200元。
及時發(fā)現(xiàn)火情，及時補救，并及時上報林管部門，根據(jù)情況獎勵200—500元。
劃分區(qū)域：
辦事處：護林員：
20xx年三月十日。
部門經(jīng)營的管理責任書篇七
分店名稱：
責任人：
為了確保公司有更大的發(fā)展,取得最佳的經(jīng)濟效益,確保公司資產(chǎn)的保值增值至關重要,為此,杭州天德舫餐飲管理有限公司法人與各門店經(jīng)理特簽訂經(jīng)營管理目標責任書，具體內(nèi)容如下：
1.公司經(jīng)營管理目標的基本原則：以經(jīng)營管理為中心，以提高公司投資收益為目的，以執(zhí)行規(guī)章制度為范本，以文明優(yōu)質服務為前提，以安全運行、營運管理、設備維護、增收節(jié)支為重點，以過程控制為手段，最終實現(xiàn)經(jīng)濟效益最大利潤化。
2.明確公司責任人的權利、義務，實現(xiàn)經(jīng)營管理業(yè)績與個人、團隊利益掛鉤，確保公司安全、高效、優(yōu)質地完成經(jīng)營管理目標。
3.本責任書的各項經(jīng)濟指標，將作為杭州天德舫管理有限公司對公司管理者、分店及其領導班子成員業(yè)績考核的依據(jù)。
1.雙方責任期限為一年;。
2.自__年__月__日起至__年__月__日止。
1.根據(jù)杭州天德舫餐飲管理有限公司的經(jīng)營范圍，按照國家相關法規(guī)和公司的規(guī)章制度，履行公司職責，行使經(jīng)營管理權限，確保經(jīng)營管理目標的實現(xiàn)。
2.全面完成公司下達的“確保指標”中規(guī)定的各項經(jīng)濟管理指標，并實現(xiàn)“爭取指標”中規(guī)定的各項經(jīng)濟管理指標。
3.為公司的門店提供方便、快捷、清潔、衛(wèi)生、溫馨的優(yōu)質服務。
4.認真貫徹執(zhí)行公司各項制度、規(guī)范和標準，并在日常經(jīng)營中不斷完善提高。
5.對公司及其管理區(qū)域實行有效維護和保養(yǎng)：包括電器、供水、供電、電話、衛(wèi)生、建筑裝潢等設備設施的維護保養(yǎng)和管理。配合當?shù)氐墓芾砑瘓F對公共區(qū)域的供水、消防、供電、電話、網(wǎng)絡等的管理。
6.確保公司消防設施正常運行，主動配合消防部門和當?shù)氐奈飿I(yè)管理集團，組織全體員工參加消防培訓和演練，對公司的消防安全工作負責。
1.營業(yè)額指標：
2.成本控制指標。
3.產(chǎn)品指標及價格。
4.質量考核指標。
作為配送中心配送的面食品種要盡量做到標準化、規(guī)范化、流程化等要求，保質保量完成公司的生產(chǎn)需要，具體對于質量考核細化標準執(zhí)行(詳見附頁)。
1.按月度考核：(詳細考核見附件)。
2.面點房隸屬配送中心管轄，組長工資為元，其中考核工資為1500元。3.未完成年度“確保指標”的分店，在季度考核中出現(xiàn)30%以上未達標(非客觀原因)，則由考核組及時給出強制整改措施書面通知;連續(xù)二個季度沒有整改的，仍未達到指標標要求的，考核組將對相關人員提出降職(級)、調(diào)整崗位、辭退等處理意見，報公司相關部門審批。
5.因自身管理上的不重視，造成門店早餐(配送中心面點房配送的產(chǎn)品)營業(yè)額質量不穩(wěn)定或顧客流失的，扣罰工資20—60%，并調(diào)離原崗位，工資降級。
6.每月配送中心面點房推出新品種不得低于2個品種，如達不到要求按績效考核20%處罰。
7.公司定期或不定期對配送中心面點房配送的產(chǎn)品進行抽查，達不到產(chǎn)品標準的則按績效考30%處罰。
8.各門店一個月內(nèi)有面食配送產(chǎn)品投訴4個品種以上的按20%處罰。
9.積極協(xié)助各門店完成月度分解指標，超額部分按照凈利潤的50%提取,作為配送中心面點房的獎金，另外，50%利潤中的70%作為月度獎發(fā)放，30%留存到年底作為年終獎發(fā)放(發(fā)放年終獎時，必須本人在職，離職者則不予發(fā)放)。
10.出現(xiàn)重大安全生產(chǎn)事故，扣除當月全額工資，并負相應法律責任。
11.年度考核：
12完成年度所定的各項指標，將把月度扣罰部分在年度補齊。
1.一般責任事故：因失職或操作失誤，導致政府罰款、客戶投訴索賠、設備故障等，造成經(jīng)濟損失在1萬元(不含)以下的事故。按管理指標權重進行扣罰。
2.重大責任事故：因失職或瀆職，并經(jīng)政府相關部門認定直接責任者，火災、失竊、設施設備報廢、人員群傷，以及產(chǎn)生不良社會影響的，經(jīng)濟損失重大的，嚴重違犯財務制度、工作流程，以及人為因素，導致法律訴訟和仲裁的。似經(jīng)濟損失及情節(jié)扣罰相關責任人40-70%年度獎金，扣罰部門、分管領導和店長60-100%年度獎金;無獎金的以當月工資為基數(shù)按比例扣除。更為嚴重的相關人員給予降職、降級或撤職、辭退處理。
3.其它責任事故：因經(jīng)營、管理不善，導致觀眾鬧事、媒體負面報道等嚴重影響企業(yè)形象，在社會上造成惡劣影響的。由考核小組裁定，并似情況給予相應處罰。
4.責任事故觸犯國家法律的，交由司法部門查處。
1.公司監(jiān)督檢查乙方對公司政策、法律法規(guī)、目標考核經(jīng)營協(xié)議的執(zhí)行情況，指導乙方做好經(jīng)營管理，提高經(jīng)濟效益。
2.充分尊重甲方授權乙方范圍內(nèi)的經(jīng)營自主權。
3.按簽訂的協(xié)議書和相關監(jiān)控制度履行責任。
4.乙方經(jīng)營期內(nèi)遵守國家的法律、法規(guī)和公司的各項規(guī)章制度，依法經(jīng)營。
1.發(fā)生重大食品安全或重大消防安全事故，情節(jié)嚴重的。
2.月度毛利低于核定5個百分點以上(包括5個點)。
3.月度考核連續(xù)2個月或累計三個月未完成任務的。
4.由于自身管理原因，造成門店早餐營業(yè)額下降60%的。
1.如遇不可抗巨的因素影響責任書執(zhí)行，由甲方總經(jīng)理裁定。
2.在乙方提出離職或解除此責任書，需提前一個月寫書面申請，按照既定審批完成后，雙方交接簽字后生效。
3.本責任書一式三份，甲、乙雙方各持一份，存檔一份。
甲方乙方。
蓋章)(蓋章)。
代表(簽名)：代表(簽名)：
__年__月__日。
部門經(jīng)營的管理責任書篇八
xxx副總經(jīng)理：
為了明確你個人的工作職責，確保公司下達的各項工作順利完成，根據(jù)本公司經(jīng)營管理干部工作職責、工資分配形式及獎罰辦法，特下達元至12月工作責任書：
1、協(xié)助總經(jīng)理完成公司全年的各項工作任務和經(jīng)濟指標；你個人負責完成商品年銷售收入120萬元，月平10萬元。
2、按照分管的工作要求，負責指導公司財務會計編制財務月報、季報、年報工作；搞好公司各部的財務管理，參與公司經(jīng)濟決策；搞好財務監(jiān)督審計工作；搞好財務分析與財務總結；搞好外欠款清收（協(xié)助清收歷年外欠房租款）；負責公司辦公室日常工作，協(xié)管計劃生育工作以及總經(jīng)理交辦的其它工作。
1、在公司沒有完成上級下達的`任務前，每月領取個人年薪總額的80%，半年結算一次，享受副總經(jīng)理崗位津貼和正式職工的醫(yī)療、福利待遇，從元月起開始執(zhí)行。
2、不得領取計劃任務內(nèi)的效益工資。除公休日加班，加夜班的加班工資。
1、按本公司員工崗位職責考核標準考核，重點考核硬指標，考核評定結果作為年度考核依據(jù)。
2、不能完成各項工作和個人負責完成的經(jīng)濟指標，不兌現(xiàn)全額工資，按你本人檔案工資標準的80%發(fā)放工資，能完成和超額完成各項工作任務，補發(fā)余下的20%的工資，獎懲按公司制定的部門負責人獎勵標準發(fā)放。
3、為公司的發(fā)展作重大貢獻或個人單項業(yè)務創(chuàng)造大筆利潤，公司將給予個人重獎。
1、要嚴格地執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度，身體力行為職工作好表率。
2、在職期間，泄漏公司商業(yè)機密，有意或因重大過失，損害公司信譽者將為不合格干部，公司有權根據(jù)情節(jié)的輕重，給予經(jīng)濟處罰、減薪、降職、免職、停工停薪等處罰。
本責任狀未盡事宜，經(jīng)公司總經(jīng)理與責任人另行協(xié)商。本責任狀一式二份，公司與責任人各執(zhí)一份為憑，簽章生效。
公司簽章：xxx。
責任人簽章：xxx。
xxx年x月x日。
部門經(jīng)營的管理責任書篇九
公司為更好的落實經(jīng)營目標管理，使目標管理能順利有效地進行及維護其嚴肅性，特制定經(jīng)營目標管理責任書。
1、20_年行政部管理目標：負責全公司行政、后勤保障工作。
2、20_年行政部全年費用目標為：28。2萬元整。
責任：
1、行政部負責公司行政后勤管理及人力資源管理工作。
2、行政部在行使工作的過程中要遵紀守法，嚴格執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度，做好上傳下達，溝通和協(xié)調(diào)上下級、各部門和員工之間關系的具體工作。
3、負責公司業(yè)務合同、報批表等文件的歸檔、整理工作。負責公司對外聯(lián)系、接待（總公司、政府等）工作。
4、將公司制定的各項費用目標降低到有效的范圍內(nèi)。
5、完成公司臨時授權或安排的其它工作。
權利：
1、行政部在行政后勤管理及人力資源管理工作的執(zhí)行權、監(jiān)督權、調(diào)配權、獎懲建議權。
2、行政部對公司規(guī)定范圍內(nèi)的目標費用有控制權和支配權。
3、行政部經(jīng)理對本部門的人員及工作有計劃、組織、指揮、監(jiān)督、檢查權和調(diào)配權，對不適合在部門工作的員工有權將其交到公司處理。
4、達到公司管理目標和費用目標后，享受公司崗位工資和各種福利。
5、行政部經(jīng)理有權對公司發(fā)放的獎勵、提成可根據(jù)部門員工的工作績效進行分配。（分配方案必須交公司核定）。
6、總經(jīng)理授予的其它權力。
1、行政部達到部門管理目標及費用目標后享受公司崗位工資和各種福利待遇。
2、行政部達到部門費用目標后再下降的費用，按下降金額的50%返還給部門，部門經(jīng)理提成不得高于返還總額的20%。（返還費用一律年底兌現(xiàn)）。
3、行政部獎金在年底經(jīng)公司對部門目標達成情況的考核后，按公司后勤獎計發(fā)。
4、公司為了解各部門的經(jīng)理與員工的工作情況及與其它部門的溝通協(xié)調(diào)情況，每季度對全體員工進行績效考核，在考核中如分數(shù)低于80分（不含80分）的員工，獎金部分將按比例下調(diào)。
5、公司每季度對各部門進行一次目標達成進度的檢查，每半年進行一次全面的考核，經(jīng)考核，對不能完成目標計劃及不能勝任其工作崗位的人員，公司有權進行人員和崗位的調(diào)整，同時工資在原來基礎上下調(diào)10%。
6、部門不得以節(jié)約費用開支為由，損害員工的切身利益，如讓員工超負荷工作等。對違反公司規(guī)章制度和安全生產(chǎn)規(guī)定而造成員工人身傷害或公司財產(chǎn)損失的，公司將根據(jù)情節(jié)給予一定的行政處罰或經(jīng)濟賠償。
7、獎金，提成發(fā)放具體時間和比例：公司半年發(fā)放總提成的50%給行政部，年底全額兌現(xiàn)。對中途辭職的員工只發(fā)放實發(fā)提成總額的20%。
1、除國家、上級政策和不可抗力的自然災害因素外，雙方應嚴格遵守經(jīng)營目標管理責任書的各項條例。
2、本責任書中未盡事宜，經(jīng)雙方協(xié)商同意后另立生效。
20_年1月1日——20_年12月31日止。
授權方：_________公司（簡稱）。
代表人（簽字）：
責任方：________________________。
代表人（簽字）：________________。
部門經(jīng)營的管理責任書篇十
分店名稱：
責任人：
為了確保公司有更大的發(fā)展,取得最佳的經(jīng)濟效益,確保公司資產(chǎn)的保值增值至關重要,為此,杭州天德舫餐飲管理有限公司法人與各門店經(jīng)理特簽訂經(jīng)營管理目標責任書，具體內(nèi)容如下：
1.公司經(jīng)營管理目標的基本原則：以經(jīng)營管理為中心，以提高公司投資收益為目的，以執(zhí)行規(guī)章制度為范本，以文明優(yōu)質服務為前提，以安全運行、營運管理、設備維護、增收節(jié)支為重點，以過程控制為手段，最終實現(xiàn)經(jīng)濟效益最大利潤化。
2.明確公司責任人的權利、義務，實現(xiàn)經(jīng)營管理業(yè)績與個人、團隊利益掛鉤，確保公司安全、高效、優(yōu)質地完成經(jīng)營管理目標。
3.本責任書的各項經(jīng)濟指標，將作為杭州天德舫管理有限公司對公司管理者、分店及其領導班子成員業(yè)績考核的依據(jù)。
二、責任期限。
1.雙方責任期限為一年;。
2.自年月日起至年月日止。
1.根據(jù)杭州天德舫餐飲管理有限公司的經(jīng)營范圍，按照國家相關法規(guī)和公司的規(guī)章制度，履行公司職責，行使經(jīng)營管理權限，確保經(jīng)營管理目標的實現(xiàn)。
2.全面完成公司下達的“確保指標”中規(guī)定的各項經(jīng)濟管理指標，并實現(xiàn)“爭取指標”中規(guī)定的各項經(jīng)濟管理指標。
3.為公司的門店提供方便、快捷、清潔、衛(wèi)生、溫馨的優(yōu)質服務。
4.認真貫徹執(zhí)行公司各項制度、規(guī)范和標準，并在日常經(jīng)營中不斷完善提高。
5.對公司及其管理區(qū)域實行有效維護和保養(yǎng)：包括電器、供水、供電、電話、衛(wèi)生、建筑裝潢等設備設施的維護保養(yǎng)和管理。配合當?shù)氐墓芾砑瘓F對公共區(qū)域的供水、消防、供電、電話、網(wǎng)絡等的管理。
6.確保公司消防設施正常運行，主動配合消防部門和當?shù)氐奈飿I(yè)管理集團，組織全體員工參加消防培訓和演練，對公司的消防安全工作負責。
1.營業(yè)額指標：
2.成本控制指標3.產(chǎn)品指標及價格。
4.質量考核指標。
作為配送中心配送的面食品種要盡量做到標準化、規(guī)范化、流程化等要求，保質保量完成公司的生產(chǎn)需要，具體對于質量考核細化標準執(zhí)行(詳見附頁)。
五、考核辦法：
1.按月度考核：(詳細考核見附件)。
2.面點房隸屬配送中心管轄，組長工資為元，其中考核工資為1500元。3.未完成年度“確保指標”的分店，在季度考核中出現(xiàn)30%以上未達標(非客觀原因)，則由考核組及時給出強制整改措施書面通知;連續(xù)二個季度沒有整改的，仍未達到指標標要求的，考核組將對相關人員提出降職(級)、調(diào)整崗位、辭退等處理意見，報公司相關部門審批。
5.因自身管理上的不重視，造成門店早餐(配送中心面點房配送的產(chǎn)品)營業(yè)額質量不穩(wěn)定或顧客流失的，扣罰工資20—60%，并調(diào)離原崗位，工資降級。
6.每月配送中心面點房推出新品種不得低于2個品種，如達不到要求按績效考核20%處罰。
7.公司定期或不定期對配送中心面點房配送的產(chǎn)品進行抽查，達不到產(chǎn)品標準的則按績效考30%處罰。
8.各門店一個月內(nèi)有面食配送產(chǎn)品投訴4個品種以上的按20%處罰。
9.積極協(xié)助各門店完成月度分解指標，超額部分按照凈利潤的50%提取,作為配送中心面點房的獎金，另外，50%利潤中的70%作為月度獎發(fā)放，30%留存到年底作為年終獎發(fā)放(發(fā)放年終獎時，必須本人在職，離職者則不予發(fā)放)。
10.出現(xiàn)重大安全生產(chǎn)事故，扣除當月全額工資，并負相應法律責任。
11.年度考核：
12完成年度所定的各項指標，將把月度扣罰部分在年度補齊。
六、責任事故的處罰。
1.一般責任事故：因失職或操作失誤，導致政府罰款、客戶投訴索賠、設備故障等，造成經(jīng)濟損失在1萬元(不含)以下的事故。按管理指標權重進行扣罰。
2.重大責任事故：因失職或瀆職，并經(jīng)政府相關部門認定直接責任者，火災、失竊、設施設備報廢、人員群傷，以及產(chǎn)生不良社會影響的，經(jīng)濟損失重大的，嚴重違犯財務制度、工作流程，以及人為因素，導致法律訴訟和仲裁的。似經(jīng)濟損失及情節(jié)扣罰相關責任人40-70%年度獎金，扣罰部門、分管領導和店長60-100%年度獎金;無獎金的以當月工資為基數(shù)按比例扣除。更為嚴重的相關人員給予降職、降級或撤職、辭退處理。
3.其它責任事故：因經(jīng)營、管理不善，導致觀眾鬧事、媒體負面報道等嚴重影響企業(yè)形象，在社會上造成惡劣影響的。由考核小組裁定，并似情況給予相應處罰。
4.責任事故觸犯國家法律的，交由司法部門查處。七、甲方、乙方權利和義務：
1.公司監(jiān)督檢查乙方對公司政策、法律法規(guī)、目標考核經(jīng)營協(xié)議的執(zhí)行情況，指導乙方做好經(jīng)營管理，提高經(jīng)濟效益。
2.充分尊重甲方授權乙方范圍內(nèi)的經(jīng)營自主權。
3.按簽訂的協(xié)議書和相關監(jiān)控制度履行責任。
4.乙方經(jīng)營期內(nèi)遵守國家的法律、法規(guī)和公司的各項規(guī)章制度，依法經(jīng)營。
八、以下情況，甲方有權終止合同：
1.發(fā)生重大食品安全或重大消防安全事故，情節(jié)嚴重的。
2.月度毛利低于核定5個百分點以上(包括5個點)。
3.月度考核連續(xù)2個月或累計三個月未完成任務的。
4.由于自身管理原因，造成門店早餐營業(yè)額下降60%的。
九、附則。
1.如遇不可抗巨的因素影響責任書執(zhí)行，由甲方總經(jīng)理裁定。
2.在乙方提出離職或解除此責任書，需提前一個月寫書面申請，按照既定審批完成后，雙方交接簽字后生效。
3.本責任一式三份，甲、乙雙方各持一份，存檔一份。
甲方乙方。
蓋章)(蓋章)。
代表(簽名)：代表(簽名)：
部門經(jīng)營的管理責任書篇十一
甲方：(以下簡稱甲方)乙方：(以下簡稱乙方)。
備戰(zhàn)_____年，公司本著責、權、利對等的原則與“經(jīng)營品牌”的宗旨，將施行各部門責任制績效考核，以明確雙方的責任、權利和義務，目的在完善公司以經(jīng)理負責制為主要內(nèi)容的經(jīng)營管理機制的基礎上，充分調(diào)動經(jīng)營管理人員積極性，充分挖掘人力資源潛力;以求網(wǎng)絡的進一步發(fā)展和穩(wěn)固，使其銷售業(yè)績大幅度提升，促進企業(yè)規(guī)模擴張，為此而制定以下授權區(qū)域經(jīng)營管理責任書。
1.甲方聘任乙方為。
授權范圍為：__省(市)共__個市場。
2.本協(xié)議有效期限自年日起至__月日止。有效期結束后，甲方將結合本責任書。
相關內(nèi)容指標，進行綜合分析、考核，以確定是否續(xù)簽或終止。
為了提高工作積極性，實現(xiàn)企業(yè)與責任人捆綁式合作。把責任人的被動工作心態(tài)調(diào)整為主動工作心態(tài)，完全發(fā)揮責任人的工作能力;合理控制營銷經(jīng)營費用，降低企業(yè)工作成本，以實現(xiàn)企業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展;在乙方每季度各項費用與指標的控制與完成情況合格情況下，甲方以獎金計提方式進行績效激勵，具體方式如下：
4.績效獎金計提計算方式：
5.績效獎金發(fā)放方式：
(1)績效獎金于20__年的1月20日以現(xiàn)金的形式發(fā)放;。
(2)20__年所發(fā)的績效獎金=20__年實際績效獎金×70%;。
(3)剩余的20__實際績效獎金×30%累計到次年度績效獎金之中。
6.其它績效激勵：
(1)完成年度計劃銷售指標考核，甲方獎勵乙方所在單位轎車一輛，三年后轎車產(chǎn)權歸乙方責任人所有。
(2)超額完成年度計劃銷售指標考核，甲方獎勵乙方所帶團隊，區(qū)域銷售凈利潤超額部分的30%作為對乙方所在的團隊貢獻的獎勵，具體獎金分配方案由乙方確定報甲方審批。
注：凈利潤=銷售收入—銷售成本—管理費用—銷售費用—財務費用—公共分攤費用—稅金。
7.職位保證金約束：
(1)20__年乙方底薪為：5000元/月，公司將每月扣0元/月作為職位授權保證金，所扣職位保證金按20__年完成銷售額回款總指標的比例實行百分比率倒扣制(細則另行規(guī)定)，于責任書有效期結束或終止后，30日內(nèi)計算一并發(fā)放。
8.銷售庫存及相關費用的控制：
(1)乙方季度銷售庫存用必須控制在6%以內(nèi)即：季度銷售訂貨總額×6%—季度銷售出庫總額。
(2)乙方季度管理費用支出與銷售成本費用必須控制在銷售實際回籠金額的4%以內(nèi)即：
季度實際銷售回籠金額×4%。
9.甲方必須為乙方經(jīng)營過程活動提供必要資金、設備、后勤等支持和保障。
10.甲方有責任努力降低公共費用開支用負擔。
11.甲方有權對乙方的經(jīng)營管理活動過程進行檢查和監(jiān)督，并提，減輕下屬公司公共分攤費出改進意見。
12.甲方有權在乙方經(jīng)營管理活動出現(xiàn)失控或重大失誤而乙方又無有效解決辦法時，修訂責任書有關條款或決定終止本責任書的執(zhí)行。
13.銷售庫存當季超出規(guī)定的5%，甲方有權向乙方提出警告。
14.管理費用與銷售成本相關費用當季超出規(guī)定的10%，甲方有權向乙方提出警告。
15.管理費用與銷售成本相關費用連續(xù)二個季度超出規(guī)定費用的20%，甲方有權終止本責任書，扣除職位保證金，考慮是否能勝任其任職職位。
16.連續(xù)兩月未完成相關銷售指標，且低于相關銷售指標考核的70%，甲方有權向乙方提出警告。
17.連續(xù)三月未完成相關銷售指標，且低于相關銷售指標考核的70%，甲方有權終止本責任書，扣除職位保證金，考慮是否能勝任其任職職位。
18.甲方有權對乙方的經(jīng)營業(yè)績進行定期的審計與考核。
19.乙方應嚴格遵守國家各項法律、法規(guī)及公司制訂的各項管理規(guī)定。
20.乙方應在雙方簽字生效后半個月以內(nèi)向甲方提供具體的可操作的、可測量的、可實現(xiàn)的、有時間性的目標實施詳細計劃，在獲得甲方批準后以此作為對乙方進行績效考評、監(jiān)督和控制的依據(jù)。
21.乙方必須定期或不定期地按甲方要求報送(提交)與經(jīng)營活動有關的各項文件和資料，包括：
(1)年度、月度等各項工作計劃執(zhí)行情況的分析報告;。
(2)各種財務報表與銷售報表;。
(3)銷售政策及實施情況的跟蹤報告;。
(4)甲方要求提供的其它文件和資料;。
(5)考核當月未完成業(yè)績指標，乙方必須向甲方總經(jīng)理說明未完成成績的原因，并拿出改進措施。
22.乙方享有授權區(qū)域經(jīng)營管理人員的指揮權;。
27.乙方有監(jiān)督和協(xié)助加盟商的廣告投放運作，嚴禁違章操做，影響公司形象，乙方根據(jù)責任區(qū)內(nèi)加盟商的銷售情況的好壞，有權解除加盟商和約;乙方出差在外而引起的個人經(jīng)濟糾紛與甲方無關。
32.乙方有權對下屬人員的.工作情況進行跟蹤指導以及的違規(guī)違紀行為的獎勵與處罰;。
35.20__年1月1日—20__年12月31日任職期間因任何原因自動離職或嚴重違反甲方公司管理規(guī)定予以辭退的，扣除職位保證金，本責任書自動失效。
36.雙方簽字生效后半個月以內(nèi)向甲方提供具體的可操作的、可測量的、可實現(xiàn)的、有時間性的目標實施詳細計劃(包括人員編制、績效考核、管理方案、經(jīng)營計劃)，在獲得甲方審批批準后本責任書方可生效。
37.本責任書內(nèi)容屬于機密文件，嚴禁外傳，謹慎保管，涂改或影印件視為無效，乙方未經(jīng)甲方書面許可，不得對內(nèi)或對外傳閱、展示及透露內(nèi)容或影印件交給他人造成外泄，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)證實，泄密方和被泄密方所簽訂的責任書無效。
38.因國家政策、自然災害等不可抗力因素外，而造成公司無法經(jīng)營，本責任書失效。
39.本責任書未盡事宜，甲、乙雙方內(nèi)部協(xié)商解決，另行簽訂補充內(nèi)容協(xié)議。
40.本責任書相關內(nèi)容分別由甲方總經(jīng)辦、財務核算中心負責解釋、修訂。
41.本責任書雙方簽署后即生效，并對雙方都具有約束力。
42.本責任書一式叁份，每份共效。
伙伴們，一起來為我們的共同目標奮斗到底!
部門經(jīng)營的管理責任書篇十二
根據(jù)20xx年董事會目標，經(jīng)董事會研究，董事會(甲方)對經(jīng)營團隊(乙方)實行目標責任制管理。在認真調(diào)研分析，廣泛征求意見的基礎上制定了本公司20xx年經(jīng)營管理目標，為確保目標實現(xiàn)，特訂立本《經(jīng)營管理目標責任書》，以供雙方共同遵守。
20xx年12月25日至20xx年12月24日止。
由總經(jīng)理組建的經(jīng)營團隊成員。
在對當前宏觀經(jīng)濟環(huán)境及行業(yè)發(fā)展趨勢充分調(diào)研分析的基礎上，結合x有限公司20xx年生產(chǎn)經(jīng)營目標完成情況制定了《20xx年生產(chǎn)經(jīng)營目標》。
1、考核指標。
2、考核指標數(shù)據(jù)來源及考核辦法。
(1)經(jīng)營指標考核數(shù)據(jù)，以月度生產(chǎn)經(jīng)營分析簡報為依據(jù);按月度分析，年底由企管部集中匯總，審核。
(2)常規(guī)性工作考核數(shù)據(jù)，由企管部按季度對各單位日常經(jīng)營管理情況進行綜合評價，季度匯總;日常材料及數(shù)據(jù)由各公司對口管理部門提供。
(3)突破性工作考核數(shù)據(jù)，由企管部按季度對各單位日常經(jīng)營管理情況進行綜合評價;日常材料及數(shù)據(jù)由各公司對口管理部門提供。
(4)各公司負責以上指標的細化分解，對于考核時無法提供數(shù)據(jù)的采取書面總結的形式，書面總結無實質內(nèi)容的直接評為0分。
董事會委托企管部進行考核，年終由企管部對經(jīng)營責任人的績效實施考核評價，出具考核評價報告，報董事長審批后，擬定獎懲內(nèi)容。
考核得分參照經(jīng)營團隊負責人的意見，按照分管工作情況掛靠。按照績效工資數(shù)乘以分值所得數(shù)額進行落實;超過目標績效工資的部分最高按目標績效工資的'50%落實到被考核人;低于目標績效工資的按實際數(shù)額落實;完不成利潤目標或因管理不善出現(xiàn)人員死亡事故的按照損失額扣發(fā)績效工資，最低按照目標績效工資的40%落實。
核完成情況統(tǒng)算，按考核結果落實。
1、變更：甲方根據(jù)經(jīng)營綜合情況可以對責任書內(nèi)容的進行適當調(diào)整;被考評人在任期內(nèi)對情勢變化所引起的責任內(nèi)容變更須經(jīng)考評人同意。
2、解除：責任書的解除一般由雙方協(xié)商確定。但在下列情況下考評人可單方解除：
(1)被考評人違反集團或公司重大經(jīng)營管理方針政策和目標規(guī)劃時;(2)由于管理不善致使公司營運出現(xiàn)重大危機或威脅時;(3)發(fā)現(xiàn)被考評個人有違法犯罪行為時。
3、終止：責任書的變更或解除均為原責任書終止情形。在變更責任書時須重新填寫新的責任書。
4、法律責任：
(1)在考核期中如出現(xiàn)重大失誤，經(jīng)董事會決議，有權降級使用或解聘，給公司造成損失的依法追究其經(jīng)濟責任。
(2)因瀆職給公司造成損失的，公司依法追究其刑事責任和經(jīng)濟責任。
(3)單獨或伙同他人謀取私利、損害公司利益的，公司依法追究其刑事責任和經(jīng)濟責任。
本責任書一式二份，雙方各執(zhí)一份，于雙方簽字時生效。
死亡事故：指一次事故中死亡職工1人的事故。
重大傷亡事故：指一次事故中死亡2人以上(含2人)的事故。
備注：本目標責任書在實施中如有不完善的地方，雙方協(xié)商每季度修改一次。
考核人：
被考核人：
實施人：
xx年xx月xx日。
部門經(jīng)營的管理責任書篇十三
公司名稱：
分店名稱：
責任人：
為了確保公司有更大的發(fā)展，取得最佳的經(jīng)濟效益，確保公司資產(chǎn)的保值增值至關重要，為此，杭州天德舫餐飲管理有限公司法人與各門店經(jīng)理特簽訂經(jīng)營管理目標責任書，具體內(nèi)容如下：
1、公司經(jīng)營管理目標的基本原則：以經(jīng)營管理為中心，以提高公司投資收益為目的，以執(zhí)行規(guī)章制度為范本，以文明優(yōu)質服務為前提，以安全運行、營運管理、設備維護、增收節(jié)支為重點，以過程控制為手段，最終實現(xiàn)經(jīng)濟效益最大利潤化。
2、明確公司責任人的權利、義務，實現(xiàn)經(jīng)營管理業(yè)績與個人、團隊利益掛鉤，確保公司安全、高效、優(yōu)質地完成經(jīng)營管理目標。
3、本責任書的各項經(jīng)濟指標，將作為杭州天德舫管理有限公司對公司管理者、分店及其領導班子成員業(yè)績考核的依據(jù)。
1、雙方責任期限為一年；
2、自___年___月___日起至___年___月___日止。
1、根據(jù)杭州天德舫餐飲管理有限公司的經(jīng)營范圍，按照國家相關法規(guī)和公司的規(guī)章制度，履行公司職責，行使經(jīng)營管理權限，確保經(jīng)營管理目標的實現(xiàn)。
2、全面完成公司下達的“確保指標”中規(guī)定的各項經(jīng)濟管理指標，并實現(xiàn)“爭取指標”中規(guī)定的各項經(jīng)濟管理指標。
3、為公司的門店提供方便、快捷、清潔、衛(wèi)生、溫馨的優(yōu)質服務。
4、認真貫徹執(zhí)行公司各項制度、規(guī)范和標準，并在日常經(jīng)營中不斷完善提高。
5、對公司及其管理區(qū)域實行有效維護和保養(yǎng)：包括電器、供水、供電、電話、衛(wèi)生、建筑裝潢等設備設施的維護保養(yǎng)和管理。配合當?shù)氐墓芾砑瘓F對公共區(qū)域的供水、消防、供電、電話、網(wǎng)絡等的管理。
6、確保公司消防設施正常運行，主動配合消防部門和當?shù)氐奈飿I(yè)管理集團，組織全體員工參加消防培訓和演練，對公司的消防安全工作負責。
1、營業(yè)額指標：
2、成本控制指標。
4、質量考核指標。
作為配送中心配送的'面食品種要盡量做到標準化、規(guī)范化、流程化等要求，保質保量完成公司的生產(chǎn)需要，具體對于質量考核細化標準執(zhí)行（詳見附頁）。
1、按月度考核：（詳細考核見附件）。
2、面點房隸屬配送中心管轄，組長工資為元，其中考核工資為1500元。
3、未完成年度“確保指標”的分店，在季度考核中出現(xiàn)30%以上未達標（非客觀原因），則由考核組及時給出強制整改措施書面通知；連續(xù)二個季度沒有整改的，仍未達到指標標要求的，考核組將對相關人員提出降職（級）、調(diào)整崗位、辭退等處理意見，報公司相關部門審批。
5、因自身管理上的不重視，造成門店早餐（配送中心面點房配送的產(chǎn)品）營業(yè)額質量不穩(wěn)定或顧客流失的，扣罰工資20—60%，并調(diào)離原崗位，工資降級。
6、每月配送中心面點房推出新品種不得低于2個品種，如達不到要求按績效考核20%處罰。
7、公司定期或不定期對配送中心面點房配送的產(chǎn)品進行抽查，達不到產(chǎn)品標準的則按績效考30%處罰。
8、各門店一個月內(nèi)有面食配送產(chǎn)品投訴4個品種以上的按20%處罰。
9、積極協(xié)助各門店完成月度分解指標，超額部分按照凈利潤的50%提取，作為配送中心面點房的獎金，另外，50%利潤中的70%作為月度獎發(fā)放，30%留存到年底作為年終獎發(fā)放（發(fā)放年終獎時，必須本人在職，離職者則不予發(fā)放）。
10、出現(xiàn)重大安全生產(chǎn)事故，扣除當月全額工資，并負相應法律責任。
11、年度考核：
12完成年度所定的各項指標，將把月度扣罰部分在年度補齊。
1、一般責任事故：因失職或操作失誤，導致政府罰款、客戶投訴索賠、設備故障等，造成經(jīng)濟損失在1萬元（不含）以下的事故。按管理指標權重進行扣罰。
2、重大責任事故：因失職或瀆職，并經(jīng)政府相關部門認定直接責任者，火災、失竊、設施設備報廢、人員群傷，以及產(chǎn)生不良社會影響的，經(jīng)濟損失重大的，嚴重違犯財務制度、工作流程，以及人為因素，導致法律訴訟和仲裁的。似經(jīng)濟損失及情節(jié)扣罰相關責任人40—70%年度獎金，扣罰部門、分管領導和店長60—100%年度獎金；無獎金的以當月工資為基數(shù)按比例扣除。更為嚴重的相關人員給予降職、降級或撤職、辭退處理。
3、其它責任事故：因經(jīng)營、管理不善，導致觀眾鬧事、媒體負面報道等嚴重影響企業(yè)形象，在社會上造成惡劣影響的。由考核小組裁定，并似情況給予相應處罰。
4、責任事故觸犯國家法律的，交由司法部門查處。
1、公司監(jiān)督檢查乙方對公司政策、法律法規(guī)、目標考核經(jīng)營協(xié)議的執(zhí)行情況，指導乙方做好經(jīng)營管理，提高經(jīng)濟效益。
2、充分尊重甲方授權乙方范圍內(nèi)的經(jīng)營自主權。
3、按簽訂的協(xié)議書和相關監(jiān)控制度履行責任。
4、乙方經(jīng)營期內(nèi)遵守國家的法律、法規(guī)和公司的各項規(guī)章制度，依法經(jīng)營。
1、發(fā)生重大食品安全或重大消防安全事故，情節(jié)嚴重的。
2、月度毛利低于核定5個百分點以上（包括5個點）。
3、月度考核連續(xù)2個月或累計三個月未完成任務的。
4、由于自身管理原因，造成門店早餐營業(yè)額下降60%的。
1、如遇不可抗巨的因素影響責任書執(zhí)行，由甲方總經(jīng)理裁定。
2、在乙方提出離職或解除此責任書，需提前一個月寫書面申請，按照既定審批完成后，雙方交接簽字后生效。
3、本責任書一式三份，甲、乙雙方各持一份，存檔一份。
甲方。
乙方。
代表（簽名）：
代表（簽名）：
___年___月___日。
部門經(jīng)營的管理責任書篇十四
為全面完成集團公司下達的各項任務及飯店年度經(jīng)濟指標，加大經(jīng)營管理力度，堅持責、權、利相統(tǒng)一原則，根據(jù)飯店《年度工作計劃》和《年度績效及管理目標考核辦法》，特簽訂此責任書。
營業(yè)收入：萬元gop指標：______%。
1.成本費用率（額）：______%萬元。
2.綜合成本率：______%。
3.毛利率（額）：______%萬元。
1.工資指標：______萬元%。
2.各項保險指標：______萬元%。
3.福利費用指標：______萬元%。
保證飯店的服務質量、衛(wèi)生達標，嚴禁出現(xiàn)危害飯店聲譽的事件及服務問題，保證按照星級酒店服務衛(wèi)生標準，迎檢合格率100%，質量合格率98%，認真處理賓客投訴，處理滿意率98%。
（總辦愛衛(wèi)會人力資源部全店范圍監(jiān)督執(zhí)行情況）。
以《安全生產(chǎn)、安全保衛(wèi)、綜合治理規(guī)定》為依據(jù)，建立健全各項措施，切實做好安全生產(chǎn)，保衛(wèi)，及綜合治理工作。嚴格落實安全操作規(guī)程，防止發(fā)生傷亡及各類重大惡性事故，確保企業(yè)財產(chǎn)和職工人身安全，保證企業(yè)正常的經(jīng)營、生產(chǎn)秩序及穩(wěn)定。（此指標為否決指標人力資源部各部門落實）。
負責飯店安全工作，保證全年不出現(xiàn)重大治安、刑事、失竊案件，防火防盜，不出現(xiàn)火情，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，保障全店人員人身、財產(chǎn)的安全，做到100%培訓、100%執(zhí)行、100%落實。
（保衛(wèi)部全店范圍監(jiān)督執(zhí)行情況并專職負責）。
保證飯店財產(chǎn)、設備、設施、固定資產(chǎn)的維護保養(yǎng)、使用管理及建檔、登記工作，保證完好率98%以上，重點部位維修完好率100%。（財務部、工程部全店范圍監(jiān)督并專職執(zhí)行）。
保證員工參加入店培訓及崗前教育，熟知本崗位規(guī)定、企業(yè)文化、全年人員培訓率100%，每人每月不少于8小時，培訓部年培訓課時不少于96小時，英語培訓144小時，合格率年度95%以上。
（人力資源部全店范圍監(jiān)督培訓工作及專職崗前培訓）。
保證計劃生育指標落實及社會各職能部門與飯店的各項責任條例得到落實。
（黨工團辦、總辦全店范圍監(jiān)督執(zhí)行情況）。
按照國家法律法規(guī)、集團公司管理制度及飯店各項規(guī)章制度教育員工，對違規(guī)違紀現(xiàn)象，堅決制止并處理，保證部門內(nèi)不出現(xiàn)違法亂紀、違規(guī)違章事件的發(fā)生，熟識相關標準、要求、規(guī)范。增強法律觀念，依法辦事，遵紀守法。
（總辦各部門落實）。
注：以上考核指標以“月重點目標責任制完成情況”按月考核，并根據(jù)相關規(guī)定兌現(xiàn)。
總經(jīng)理：____________部門經(jīng)理：____________。
日期：____________日期：____________
（蓋章）責任部門：____________。
部門經(jīng)營的管理責任書篇十五
一、副總經(jīng)理安全生產(chǎn)職責：
1、認真貫徹“安全第一，預防為主”的安全生產(chǎn)方針，深化安全生產(chǎn)的“雙基”工作;。
2、嚴格遵守國家及各級政府、主管部門制定的安全生產(chǎn)法律、法規(guī)并自覺接受監(jiān)督;。
3、參與公司的安全生產(chǎn)管理工作;。
4、協(xié)助總經(jīng)理工作，為總經(jīng)理決策提供技術支持;。
5、負責指導、督促安全生產(chǎn)培訓、教育活動;。
6、定期、不定期組織、參加安全生產(chǎn)大檢查;。
7、參與各類事件、事故的調(diào)查及處理工作;。
8、對公司存在的安全隱患、風險危害等提出整改意見和建議;。
9、監(jiān)管生產(chǎn)部門的一切運作;。
10、執(zhí)行總經(jīng)理賦予的其它臨時性工作。
二、目標：
1、所分管的部門無安全、環(huán)保、職業(yè)健康安全事故。
2、參加公司組織的各類安全生產(chǎn)大檢查活動達90%。
3、按計劃參加培訓率達90%。
三、獎懲辦法：
1、年內(nèi)公司將對以上目標進行考核，達到目標要求的，進行表彰獎勵，達不到目標要求的，公司視情節(jié)給予處罰。
2、自覺履行法定義務，完成年度目標，可評為安全生產(chǎn)工作先進個人。
3、對未達標的個人，實行一票否決，公司給予取消其評比先進的資格。
4、對于玩忽職守，工作不負責任造成一定后果的人員，公司將根據(jù)情節(jié)輕重嚴肅處理，直至追究刑事責任。
事故行政責任追究的規(guī)定》給予行政處分;構成犯罪的，依法追究刑事責任。
責任人簽字：日期：
總經(jīng)理簽字：日期：
__年_月_日。
部門經(jīng)營的管理責任書篇十六
為加強各類直營門店的管理，強化績效指標的考核，現(xiàn)決定對各類門店責任人(店長)的考核與門店營業(yè)收入和毛利潤直接掛鉤，簽訂責任書的門店責任人在責任期內(nèi)月目標完成率達不到90%的，當月只予發(fā)放保底工資元(含各類補助)，月目標完成率達到(含)90%以上的可享受月度毛利潤%月度獎勵。責任期內(nèi)總目標完成率不能達成90%的`，四川康綠鮮農(nóng)業(yè)科技有限公司(以下簡稱總部)將對責任人作調(diào)崗、辭退處理，并因責任人未完成工作責任目標，不給予經(jīng)濟補償總目標完成率達到(含)90%以上的，可享受年度總毛利潤%年度獎勵。
xx店,責任人xx同意簽訂如下責任書：
1、責任期：20xx年xx月xx日到20xx年xx月xx日。
2、經(jīng)濟指標：20xx年度營業(yè)額元年度毛利潤元。
3、管理責任：經(jīng)營者必須在國家法律許可的情況下開展經(jīng)營，并嚴格執(zhí)行總部下達的各項，對門店的安全、消防、衛(wèi)生、資產(chǎn)管理、稅收、證照辦理及一切行政管理工作承擔管理職責。
4、當責任人出現(xiàn)故意隱瞞收入，虛列支出的行為以及由于個人工作失職給公司重大經(jīng)濟損失的，總部將對該責任人作即時除名處理，并將追究其相關行政及法律責任。
5、授權：
1)費用審核：在總部批復的預算范圍內(nèi)擁有門店開支的最終審批權;。
2)人事管理：在公司核定的人員編制內(nèi)，擁有對門店所有員工招聘及行政調(diào)配的權利;員工績效考核方案需得到總部批準后執(zhí)行。
3)定價管理：門店價格由總部管理，但責任人擁有特價及促銷審批權;。
4)采購權：由總部統(tǒng)一采購，零星采購由各門店責任人報總部備案后批準。
6、門店責任人工作責任。
1、門店責任人必須按總部規(guī)定、按時將營業(yè)款打到公司制定賬戶。
2、按公司各部門要求，按時傳送各種數(shù)據(jù)資料及報表。
3、門店沒經(jīng)總部相關部門批準不得擅自變賣資產(chǎn)、采購物質和產(chǎn)生任何公關接待費用。
4、門店管理不得營私舞弊、假賬、截流貨款、挪用公款等違法行為，一旦查出，按相同經(jīng)濟數(shù)目與責任人上任時間開始到停職時計算，賠回公司所有損失并上報司法機關處理。
5、各門店營業(yè)收入情況如審核發(fā)現(xiàn)異常，追究第一責任人的相關法律責任。
6、總部根據(jù)經(jīng)營需要，在簽定責任書時間內(nèi)將保留對于責任人的任免及調(diào)整權。
對工作不配合和達不到責任書及不滿足責任人職責要求的人員，將按照相關規(guī)定予以懲罰。
總部負責人：xxx。
門店責任人：xxx。
20xx年xx月xx日。
部門經(jīng)營的管理責任書篇十七
乙方：___有限公司總經(jīng)理經(jīng)營團隊(___、____)。
根據(jù)____年董事會目標，經(jīng)董事會研究，董事會(甲方)對經(jīng)營團隊(乙方)實行目標責任制管理。在認真調(diào)研分析，廣泛征求意見的基礎上制定了本公司____年經(jīng)營管理目標，為確保目標實現(xiàn)，特訂立本《經(jīng)營管理目標責任書》，以供雙方共同遵守。
____年____月____日至____年____月____日止。
由總經(jīng)理組建的經(jīng)營團隊成員。
在對當前宏觀經(jīng)濟環(huán)境及__行業(yè)發(fā)展趨勢充分調(diào)研分析的基礎上，結合___有限公司____年生產(chǎn)經(jīng)營目標完成情況制定了《____年生產(chǎn)經(jīng)營目標》。
1、考核指標。
2、考核指標數(shù)據(jù)來源及考核辦法。
(1)經(jīng)營指標考核數(shù)據(jù)，以月度生產(chǎn)經(jīng)營分析簡報為依據(jù);按月度分析，年底由企管部集中匯總，審核。
(2)常規(guī)性工作考核數(shù)據(jù)，由企管部按季度對各單位日常經(jīng)營管理情況進行綜合評價，季度匯總;日常材料及數(shù)據(jù)由各公司對口管理部門提供。
(3)突破性工作考核數(shù)據(jù)，由企管部按季度對各單位日常經(jīng)營管理情況進行綜合評價;日常材料及數(shù)據(jù)由各公司對口管理部門提供。
(4)各公司負責以上指標的細化分解，對于考核時無法提供數(shù)據(jù)的采取書面總結的形式，書面總結無實質內(nèi)容的直接評為0分。
董事會委托企管部進行考核，年終由企管部對經(jīng)營責任人的績效實施考核評價，出具考核評價報告，報董事長審批后，擬定獎懲內(nèi)容。
考核得分參照經(jīng)營團隊負責人的意見，按照分管工作情況掛靠。按照績效工資數(shù)乘以分值所得數(shù)額進行落實;超過目標績效工資的部分最高按目標績效工資的50%落實到被考核人;低于目標績效工資的按實際數(shù)額落實;完不成利潤目標或因管理不善出現(xiàn)人員死亡事故的按照損失額扣發(fā)績效工資，最低按照目標績效工資的40%落實。
每月按目標績效工資數(shù)/12的40%預發(fā)，年終憑各項指標考核完成情況統(tǒng)算，按考核結果落實。
1、變更：甲方根據(jù)經(jīng)營綜合情況可以對責任書內(nèi)容的進行適當調(diào)整;被考評人在任期內(nèi)對情勢變化所引起的.責任內(nèi)容變更須經(jīng)考評人同意。
2、解除：責任書的解除一般由雙方協(xié)商確定。但在下列情況下考評人可單方解除：
(1)被考評人違反集團或公司重大經(jīng)營管理方針政策和目標規(guī)劃時;。
(2)由于管理不善致使公司營運出現(xiàn)重大危機或威脅時;(3)發(fā)現(xiàn)被考評個人有違法犯罪行為時。
3、終止：責任書的變更或解除均為原責任書終止情形。在變更責任書時須重新填寫新的責任書。
4、法律責任：
(1)在考核期中如出現(xiàn)重大失誤，經(jīng)董事會決議，有權降級使用或解聘，給公司造成損失的依法追究其經(jīng)濟責任。
(2)因瀆職給公司造成損失的，公司依法追究其刑事責任和經(jīng)濟責任。
(3)單獨或伙同他人謀取私利、損害公司利益的，公司依法追究其刑事責任和經(jīng)濟責任。
本責任書一式二份，雙方各執(zhí)一份，于雙方簽字時生效。
死亡事故：指一次事故中死亡職工1人的事故。
重大傷亡事故：指一次事故中死亡2人以上(含2人)的事故。備注：本目標責任書在實施中如有不完善的地方，雙方協(xié)商每季度修改一次。
考核人：________。
被考核人：________。
實施人：____。
__________年__________月__________日。
部門經(jīng)營的管理責任書篇十八
甲方：
乙方：
根據(jù)20________年董事會目標，經(jīng)董事會研究，董事會（甲方）對經(jīng)營團隊（乙方）實行目標責任制管理。在認真調(diào)研分析，廣泛征求意見的基礎上制定了本公司20________年經(jīng)營管理目標，為確保目標實現(xiàn)，特訂立本《經(jīng)營管理目標責任書》，以供雙方共同遵守。
一、本責任書有效期限：20________年12月25日至20________年12月24日止。
二、考核對象：由總經(jīng)理組建的經(jīng)營團隊成員。
三、績效指標值的依據(jù)：在對當前宏觀經(jīng)濟環(huán)境及行業(yè)發(fā)展趨勢充分調(diào)研分析的基礎上，結合____有限公司20________年生產(chǎn)經(jīng)營目標完成情況制定了《20________年生產(chǎn)經(jīng)營目標》。
四、考核指標與考核的相關規(guī)定。
1、考核指標。
2、考核指標數(shù)據(jù)來源及考核辦法。
（1）經(jīng)營指標考核數(shù)據(jù)，以月度生產(chǎn)經(jīng)營分析簡報為依據(jù)；按月度分析，年底由企管部集中匯總，審核。
（2）常規(guī)性工作考核數(shù)據(jù)，由企管部按季度對各單位日常經(jīng)營管理情況進行綜合評價，季度匯總；日常材料及數(shù)據(jù)由各公司對口管理部門提供。
（3）突破性工作考核數(shù)據(jù)，由企管部按季度對各單位日常經(jīng)營管理情況進行綜合評價；日常材料及數(shù)據(jù)由各公司對口管理部門提供。
（4）各公司負責以上指標的細化分解，對于考核時無法提供數(shù)據(jù)的采取書面總結的形式，書面總結無實質內(nèi)容的直接評為0分。
五、考核評價及獎懲標準。
董事會委托企管部進行考核，年終由企管部對經(jīng)營責任人的績效實施考核評價，出具考核評價報告，報董事長審批后，擬定獎懲內(nèi)容。
考核得分參照經(jīng)營團隊負責人的意見，按照分管工作情況掛靠。按照績效工資數(shù)乘以分值所得數(shù)額進行落實；超過目標績效工資的部分最高按目標績效工資的50%落實到被考核人；低于目標績效工資的按實際數(shù)額落實；完不成利潤目標或因管理不善出現(xiàn)人員死亡事故的按照損失額扣發(fā)績效工資，最低按照目標績效工資的40%落實。
六、績效工資的落實。
每月按目標績效工資數(shù)/12的40%預發(fā)，年終憑各項指標考核完成情況統(tǒng)算，按考核結果落實。
七、責任書變更解除與終止及法律責任。
1、變更：甲方根據(jù)經(jīng)營綜合情況可以對責任書內(nèi)容的進行適當調(diào)整；被考評人在任期內(nèi)對情勢變化所引起的責任內(nèi)容變更須經(jīng)考評人同意。
2、解除：責任書的解除一般由雙方協(xié)商確定。但在下列情況下考評人可單方解除：
（1）被考評人違反集團或公司重大經(jīng)營管理方針政策和目標規(guī)劃時；
（2）由于管理不善致使公司營運出現(xiàn)重大危機或威脅時；
（3）發(fā)現(xiàn)被考評個人有違法犯罪行為時。
3、終止：責任書的變更或解除均為原責任書終止情形。在變更責任書時須重新填寫新的'責任書。
4、法律責任：
（1）在考核期中如出現(xiàn)重大失誤，經(jīng)董事會決議，有權降級使用或解聘，給公司造成損失的依法追究其經(jīng)濟責任。
（2）因瀆職給公司造成損失的，公司依法追究其刑事責任和經(jīng)濟責任。
（3）單獨或伙同他人謀取私利、損害公司利益的，公司依法追究其刑事責任和經(jīng)濟責任。
八、效力。
本責任書一式二份，雙方各執(zhí)一份，于雙方簽字時生效。
九、附則：
死亡事故：指一次事故中死亡職工1人的事故。
重大傷亡事故：指一次事故中死亡2人以上（含2人）的事故。
考核人：
被考核人：
實施人：
___年___月___日。
部門經(jīng)營的管理責任書篇十九
任人共同商討，確定全年工作責任目標如下：
1、全年總收入xx元;。
2、全年支出xxx元;。
3、上繳公司管理費xxx元;。
4、凈利潤額xxx元;。
1、全年不發(fā)生重大安全責任事故：
1)因失職或玩忽職守引發(fā)的員工死傷事故;。
2)因失職或玩忽職守引發(fā)的公司重要財產(chǎn)報廢、損毀事故;。
3)因失職或玩忽職守引發(fā)的火災、水浸、惡性治安事故;。
2、全年不發(fā)生重大質量事故：
1)工程項目倒塌或報廢;。
2)由于質量事故，造成人員傷亡或重傷3人以上;。
3)直接經(jīng)濟損失10萬元以上;。
3、設施設備的使用完好率達96%以上。
4、員工上崗培訓合格率達100%。
5、員工對公司的滿意率達90%以上;。
6、內(nèi)部資料規(guī)范、齊全。
1、管理服務工作客戶滿意率達95%以上;。
2、客戶投訴處理及時率達到100%;售后服務及投訴回訪率98%;。
3、重大投訴全年控制在客戶總數(shù)的2%以內(nèi)。重大投訴：
2)由于子公司責任給客戶造成重大經(jīng)濟損失或人身傷害的投訴;。
3)有效投訴在一個月內(nèi)得不到合理解決的投訴。
4、重要投訴全年控制在客戶總數(shù)的15%以內(nèi)。重要投訴：因子公司的管理服務工作不到位，有過失而引起的投訴。
5、輕微投訴限時、隨時解決。輕微投訴：因子公司的設施、設備和管理能力問題給客戶造成的`生活、工作輕微不便而非人為因素造成的影響，可以通過改進而得到解決或改進的投訴。
6、每季度開展一次客戶互動或走訪活動。
為保證上述經(jīng)營責任目標的實現(xiàn)，經(jīng)營責任人的權利如下：
1、依據(jù)崗位任職要求及工作表現(xiàn)對下屬員工具有任免、調(diào)配、獎懲及員工解聘的建議權。
2、依據(jù)子公司的經(jīng)營工作進展情況申請專項經(jīng)營管理資金和其他資金支持。
相關義務：
1、接受集團公司的統(tǒng)一領導，執(zhí)行集團公司各項管理制度。
2、定期向集團公司做經(jīng)營管理工作匯報，不得隱瞞經(jīng)營過程中的實際情況。
3、確保經(jīng)營責任目標的逐步實現(xiàn)。
4、自覺接受集團公司各職能部門的監(jiān)控、考評、檢查，接受集團公司領導的監(jiān)察和工作指導。
5、積極配合集團公司完成其他專項工作。
6、積極做好員工的思想教育及技能培訓。
1、考核：
1)每月月工資的10%作為預留工資，根據(jù)考核結果每半年兌現(xiàn)一次;。
2)每月工作實行月考核打分，月考核成績與收支指標作為預留工資的發(fā)放依據(jù)。
2、獎罰原則：
1)以凈利潤額作為提取獎金的基數(shù);。
b、超額完成凈利潤目標總額，超額部分按照4/6分成，個人4成，公司6成;。
2)獎金提取的系數(shù)為0.2，獎金數(shù)=獎金基數(shù)xx系數(shù);。
3)以費用節(jié)約或超支作為獎勵及懲罰的基數(shù);。
節(jié)約部分20%作為子公司獎金，80%上繳給集團公司。超支部分必須報集團公司總經(jīng)理和董事長執(zhí)行計劃外審批手續(xù)，經(jīng)過審批核準的，子公司承擔80%，集團公司承擔20%，未經(jīng)計劃外審批的，由子公司全額承擔。
發(fā)生重大安全責任事故或重大質量事故，扣發(fā)直接責任人年度工資50%及集團公司處罰。
5)服務目標的完成情況：
重大投訴、重要投訴超出規(guī)定標準，扣發(fā)直接責任人年度工資10%。
3、獎金分配：
所得獎金的80%歸經(jīng)營責任人，其余20%由經(jīng)營責任人拿出分配方案報集團公司后全員分配。
4、其他：
3)離職和被公司辭退人員不參與獎金分配。
集團公司領導：xxx。
20xx年xx月xx日。
部門經(jīng)營的管理責任書篇二十
為認真貫徹落實國務院《關于進一步加強食品安全工作的決定》，加強對學校食品安全工作的領導，落實食品安全工作責任制，強化食品安全工作的監(jiān)管力度，保障師生的生命安全，維護學校正常的教育教學秩序，促進我鎮(zhèn)教育事業(yè)的發(fā)展，特制定《20xx年食品安全管理工作目標責任書》。
一、責任主體。
食品安全工作實行逐級主管職能部門負責制，鎮(zhèn)內(nèi)各小學為食品安全工作責任單位，校長為食品安全工作責任人。
二、責任內(nèi)容。
(一)成立食品安全管理機構，加強對學校食品安全工作的領導，加強食品安全監(jiān)管隊伍建設，把食品安全工作提到議事日程，加強檢查和督促，層層落實責任制。
(二)通過多種形式加強對師生的食品安全知識法規(guī)的教育，提高師生對食品安全的意識，如廣播、墻報、講座、標語、橫幅、征文、競賽等等。
(三)制定措施，嚴禁學生在學校周邊地區(qū)小攤檔購買食品(零食)，防止購買到不符合衛(wèi)生質量標準的食品。
(四)學校要經(jīng)常與有關部門一道，對學校周邊地區(qū)的商店或攤檔進行排查，發(fā)現(xiàn)銷售不符合衛(wèi)生質量標準食品的要及時報告有關單位，及時查處，防止不符合衛(wèi)生質量標準的食品流入校園。
(五)加強對學校飯?zhí)玫墓芾?。飯?zhí)霉ぷ魅藛T必須經(jīng)過體檢合格，持有上崗證，方可上崗;飯?zhí)帽仨毎凑沼嘘P衛(wèi)生要求的.程序正規(guī)操作，飯?zhí)觅徺I的一切食品，必須符合衛(wèi)生質量標準;每餐的菜必須取樣保存，以備檢查，防止食物中毒事件發(fā)生。
(六)學校應加大食品安全配套設施投入和做好專項經(jīng)費的年度預算，定期檢查和更換安全配套設施。
(六)與食品安全工作有關部門密切配合，切實做好學校食品安全管理工作。
三、考核與獎懲。
中心小學年終對各小學完成上述責任目標的情況進行考評。對食品安全管理工作成績顯著的單位和責任人，給予通報表揚;對食品安全管理工作不達標單位和責任人，給予通報批評。對由于工作失職，不履行領導責任，導致發(fā)生后果嚴重、影響惡劣的食品安全事故，依照有關規(guī)定追究有關領導責任。
學校(蓋章)品安全責任單位(蓋章)。
食品安全責任人簽名：________食品安全責任人簽名：________。
____年____月____日。
部門經(jīng)營的管理責任書篇二十一
責任人：____________________。
為了確保公司有更大的發(fā)展,取得最佳的經(jīng)濟效益,確保公司資產(chǎn)的保值增值至關重要,為此,杭州天德舫餐飲管理有限公司法人與各門店經(jīng)理特簽訂，具體內(nèi)容如下：
1.公司經(jīng)營管理目標的基本原則：以經(jīng)營管理為中心，以提高公司投資收益為目的，以執(zhí)行規(guī)章制度為范本，以文明優(yōu)質服務為前提，以安全運行、營運管理、設備維護、增收節(jié)支為重點，以過程控制為手段，最終實現(xiàn)經(jīng)濟效益最大利潤化。
2.明確公司責任人的權利、義務，實現(xiàn)經(jīng)營管理業(yè)績與個人、團隊利益掛鉤，確保公司安全、高效、優(yōu)質地完成經(jīng)營管理目標。
3.本責任書的各項經(jīng)濟指標，將作為杭州天德舫管理有限公司對公司管理者、分店及其領導班子成員業(yè)績考核的依據(jù)。
1.雙方責任期限為一年;。
2.自__________年_____月_____日起至__________年_____月_____日止。
1.根據(jù)杭州天德舫餐飲管理有限公司的經(jīng)營范圍，按照國家相關法規(guī)和公司的規(guī)章制度，履行公司職責，行使經(jīng)營管理權限，確保經(jīng)營管理目標的實現(xiàn)。
2.全面完成公司下達的"確保指標"中規(guī)定的各項經(jīng)濟管理指標，并實現(xiàn)"爭取指標"中規(guī)定的各項經(jīng)濟管理指標。
3.為公司的門店提供方便、快捷、清潔、衛(wèi)生、溫馨的優(yōu)質服務。
4.認真貫徹執(zhí)行公司各項制度、規(guī)范和標準，并在日常經(jīng)營中不斷完善提高。
5.對公司及其管理區(qū)域實行有效維護和保養(yǎng)：包括電器、供水、供電、電話、衛(wèi)生、建筑裝潢等設備設施的維護保養(yǎng)和管理。配合當?shù)氐墓芾砑瘓F對公共區(qū)域的供水、消防、供電、電話、網(wǎng)絡等的管理。
6.確保公司消防設施正常運行，主動配合消防部門和當?shù)氐奈飿I(yè)管理集團，組織全體員工參加消防培訓和演練，對公司的消防安全工作負責。
1.營業(yè)額指標：
2.成本控制指標。
3.產(chǎn)品指標及價格。
4.質量考核指標。
作為配送中心配送的.面食品種要盡量做到標準化、規(guī)范化、流程化等要求，保質保量完成公司的生產(chǎn)需要，具體對于質量考核細化標準執(zhí)行(詳見附頁)。
1.按月度考核：(詳細考核見附件)。
2.面點房隸屬配送中心管轄，組長工資為元，其中考核工資為1500元。3.未完成年度"確保指標"的分店，在季度考核中出現(xiàn)30%以上未達標(非客觀原因)，則由考核組及時給出強制整改措施書面通知;連續(xù)二個季度沒有整改的，仍未達到指標標要求的，考核組將對相關人員提出降職(級)、調(diào)整崗位、辭退等處理意見，報公司相關部門審批。
5.因自身管理上的不重視，造成門店早餐(配送中心面點房配送的產(chǎn)品)營業(yè)額質量不穩(wěn)定或顧客流失的，扣罰工資20—60%，并調(diào)離原崗位，工資降級。
6.每月配送中心面點房推出新品種不得低于2個品種，如達不到要求按績效考核20%處罰。
7.公司定期或不定期對配送中心面點房配送的產(chǎn)品進行抽查，達不到產(chǎn)品標準的則按績效考30%處罰。
8.各門店一個月內(nèi)有面食配送產(chǎn)品投訴4個品種以上的按20%處罰。
9.積極協(xié)助各門店完成月度分解指標，超額部分按照凈利潤的50%提取,作為配送中心面點房的獎金，另外，50%利潤中的70%作為月度獎發(fā)放，30%留存到年底作為年終獎發(fā)放(發(fā)放年終獎時，必須本人在職，離職者則不予發(fā)放)。
10.出現(xiàn)重大安全生產(chǎn)事故，扣除當月全額工資，并負相應法律責任。
11.年度考核：
12完成年度所定的各項指標，將把月度扣罰部分在年度補齊。
1.一般責任事故：因失職或操作失誤，導致政府罰款、客戶投訴索賠、設備故障等，造成經(jīng)濟損失在1萬元(不含)以下的事故。按管理指標權重進行扣罰。
2.重大責任事故：因失職或瀆職，并經(jīng)政府相關部門認定直接責任者，火災、失竊、設施設備報廢、人員群傷，以及產(chǎn)生不良社會影響的，經(jīng)濟損失重大的，嚴重違犯財務制度、工作流程，以及人為因素，導致法律訴訟和仲裁的。似經(jīng)濟損失及情節(jié)扣罰相關責任人40-70%年度獎金，扣罰部門、分管領導和店長60-100%年度獎金;無獎金的以當月工資為基數(shù)按比例扣除。更為嚴重的相關人員給予降職、降級或撤職、辭退處理。
3.其它責任事故：因經(jīng)營、管理不善，導致觀眾鬧事、媒體負面報道等嚴重影響企業(yè)形象，在社會上造成惡劣影響的。由考核小組裁定，并似情況給予相應處罰。
4.責任事故觸犯國家法律的，交由司法部門查處。
1.公司監(jiān)督檢查乙方對公司政策、法律法規(guī)、目標考核經(jīng)營協(xié)議的執(zhí)行情況，指導乙方做好經(jīng)營管理，提高經(jīng)濟效益。
2.充分尊重甲方授權乙方范圍內(nèi)的經(jīng)營自主權。
3.按簽訂的協(xié)議書和相關監(jiān)控制度履行責任。
4.乙方經(jīng)營期內(nèi)遵守國家的法律、法規(guī)和公司的各項規(guī)章制度，依法經(jīng)營。
1.發(fā)生重大食品安全或重大消防安全事故，情節(jié)嚴重的。
2.月度毛利低于核定5個百分點以上(包括5個點)。
3.月度考核連續(xù)2個月或累計三個月未完成任務的。
4.由于自身管理原因，造成門店早餐營業(yè)額下降60%的。
1.如遇不可抗巨的因素影響責任書執(zhí)行，由甲方總經(jīng)理裁定。
2.在乙方提出離職或解除此責任書，需提前一個月寫書面申請，按照既定審批完成后，雙方交接簽字后生效。
3.本責任書一式三份，甲、乙雙方各持一份，存檔一份。
__________年_____月_____日。
部門經(jīng)營的管理責任書篇二十二
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)的規(guī)定，結合本鄉(xiāng)餐飲服務單位實際情況，進一步落實經(jīng)營單位主體責任，確保餐飲環(huán)節(jié)食品安全，____鄉(xiāng)(鎮(zhèn))食品藥品監(jiān)督管理所與餐飲單位:____________，負責人:________簽訂餐飲服務食品安全責任書。
一、牢固樹立餐飲服務單位是食品安全第一責任人的意識，全面做好食品安全工作，杜絕發(fā)生食物中毒或食源性疾患。
二、認真學習貫徹《食品安全法》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》以及其他相關法律法規(guī)，強化法律意識、食品安全意識、行業(yè)自律意識，保證向消費者提供健康合格的食品。嚴格按餐飲服務許可證核定的經(jīng)營項目從事經(jīng)營活動。
三、建立并落實食品、食品原料以及食品添加劑和食品相關產(chǎn)品的采購查驗和索證索票制度，認真做好進貨臺帳記錄、進貨驗收工作，食品索證驗收登記臺帳建立率達100%。對庫存食品及原料要定期進行清查，發(fā)現(xiàn)過期、變質食品及原料應及時進行銷毀處理。
四、采購的畜禽肉類100%來自定點屠宰企業(yè)，必須從正當渠道進貨，證、票齊全，杜絕使用病死或來源不明的肉禽及其制品。
五、杜絕使用“劣質食用油(地溝油)、不合格鮮肉或肉制品(瘦弱精)、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽或非食品原料及濫用食品添加劑的行為”。
六、保證所有食品從業(yè)人員按規(guī)定進行健康體檢，合格后持健康證上崗工作，食品從業(yè)人員持健康證上崗率達100%。
七、建立健全食品安全管理制度，加強對從業(yè)人員食品安全知識的`培訓，配備專人或兼職人員負責食品安全管理工作，并堅持每日進行檢查，督促落實餐飲服務食品安全管理制度。
八、不得濫用食品添加劑，規(guī)范使用食品添加劑并建立食品添加劑使用臺帳。加工制作涼菜必須在涼菜間內(nèi)進行，并做到專人、專間、專用冰箱、專用空調(diào)、專用工具和容器。“五專”實施率達100%。
九、隨時維護維修餐飲服務食品安全設施設備，保證其正常運轉使用。
十、加強餐(飲)具消毒工作，掌握正確的餐(飲)具清洗、消毒和保潔方法，餐(飲)具消毒和保潔合格率100%。
十一、保持餐飲加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，垃圾桶應密閉加蓋，并做到日產(chǎn)日清;做好防蠅、防鼠、防蟲工作。
十二、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時，要在第一時間報告食品藥品監(jiān)督管理部門，積極配合相關部門調(diào)查，主動做好善后工作，不得遲報、瞞報。
十三、在進購食品中因不慎、疏忽購進不合格食品(三無產(chǎn)品);不得銷售來源不明、不合法、票證不齊全的食品，凡擅自進銷者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴肅處理，決不姑息遷就。
本責任書自簽訂之日起生效,損壞或丟失后需補簽的在鄉(xiāng)食藥監(jiān)所補充簽訂。
監(jiān)管單位(蓋章)________。
責任單位(蓋章)________。
負責人：________(簽字)。
______年____月____日。
______年____月____日。
__年__月__日。