勇敢面對失敗和挑戰(zhàn)，才能真正體會到成功的甜蜜和幸福。總結(jié)是對自己一段時間內(nèi)的工作成果和價值的評估，可以幫助我們更好地認識自己。通過閱讀這些優(yōu)秀的總結(jié)范文，我們可以開拓視野，拓寬思路，提升自己的表達能力。
觀察蘋果日記篇一
老師布置了一項特別的作業(yè)：讓同學(xué)們帶一種水果回校，并寫一篇觀察日記。
同學(xué)們帶來的水果可真是五花八門呀！我們班同學(xué)每個人都帶了一個蘋果，這些蘋果顏色各不相同，有紅的，有綠的，有半紅半綠的，還有紅黃相間的，它躺在桌子上，像一個個沉睡的娃娃。
我拿起自己的蘋果，仔細觀察，發(fā)現(xiàn)蘋果圓圓的像一個小皮球，又像一個圓圓的燈泡。它穿著一身紅黃相間的衣服，鮮艷極了，在燈光下，它閃閃發(fā)亮，像涂上一層油似的。
它的頂上有一根小葉柄，葉柄又細又短。它的底下有個深深的窟窿，像肚臍眼。切開蘋果，黃里透白的果肉，烏黑色的籽兒，水靈靈的，聞一聞，甜氣，香氣迎面撲鼻而來，饞涎欲滴，想一口把它解決掉。
老師看見我們口水都快流出來了，就讓我們把蘋果吃了，我們一邊吃一邊嘗，一邊嘗一邊吃，覺得味道真是好，酸酸甜甜的。
老師說吃蘋果的好處多，還有營養(yǎng)，我一定要多吃蘋果，我愛吃蘋果。
觀察蘋果日記篇二
今天語文課上，老師講了《蘋果里的五角星》一課。我在讀課文時知道了把蘋果橫著切，里面會有一顆“五角星”，但我不相信，所以回家做了一個實驗。
回到家，我從水果盤里拿出個蘋果，再向媽媽要了一把小刀，媽媽疑惑的說：“你要刀干嗎?”我神秘的對媽媽說：“蘋果里有顆五角星哦!”媽媽半信半疑地看著我。
我又拿了一個獼猴桃，也橫著切下去，從橫切面看，有點像一朵小花，中心是個大大的白色圓點。我拉著媽媽，說：“媽媽!媽媽!獼猴桃里有一朵小花呢!你看。”媽媽看了，說：“真的，是有小花，你真厲害呀!”
今天，我知道了蘋果里有顆五角星，還知道獼猴桃里有小花。我非常高興。
觀察蘋果日記篇三
今天是我的生日，我起的不算太早，來到發(fā)霉區(qū)(我對放蘋果的地方的稱呼)例常檢測，沒想到久不發(fā)霉的蘋果竟然真的發(fā)霉了，這難道是蘋果送給我的生日禮物嗎?我細細觀察，發(fā)現(xiàn)蘋果雖然還有一股果香，但是已經(jīng)有一塊2cm2的紫褐色、上面有許許多多淡綠灰色的霉斑，和如同無數(shù)縮小n倍的金針菇樣子的霉菌，霉菌長的比霉斑要略高一些?？梢悦黠@地看到霉斑是從果核部分開始長的;這些霉斑和霉菌毛茸茸的、怕兮兮的，我都不敢摸了，但是表皮上軟掉的“地域”也更大了。
第五天：
10月5日星期三陰。
觀察蘋果日記篇四
日記是指用來記錄日記內(nèi)容的載體。日記也指你每天遇到的事情和做的事情的日常筆記本或記錄。以下是為大家整理的關(guān)于,歡迎品鑒！
今天，老師布置了一個奇怪的作業(yè)，就是讓我們回去觀察蘋果。我想：蘋果有什么好觀察的？于是，我?guī)е@個疑問回家了。
我和媽媽一起把一個蘋果切開了，蘋果剛切開時，果肉雪白雪白的，還散發(fā)著一股迷人的香氣。讓我流了一大攤口水，可我還是忍住了，沒有吃。
大概過了三十分鐘，蘋果開始變黃了。沒切開的，也出現(xiàn)了小斑點。這點讓我很好奇。
過了差不多一個小時，切開的皮向上翻了起來，并往里卷了，果肉就出現(xiàn)了一條條黃色的曲線。
昨天我們觀察了蘋果，那么第二天老師會讓我們怎么觀察呢？
媽媽說要我和他一起去買蘋果，我就把昨天放著的蘋果切開，當作這次的“實驗品”回來時，沒泡的已經(jīng)發(fā)黃，而泡了的，只有一點點黃!這是怎么回事？我去問爸爸。爸爸說：“因為蘋果里有酶，酶和空氣接觸，，就會氧化，所以才會變黃。而在鹽水里有一種物質(zhì)，會使氧化沒有那么快，所以才會這樣?！?BR> 大自然真是太奇妙了!
星期六，媽媽從市場買回幾個蘋果，媽媽削了一個給我吃。過了十分鐘，我想吃蘋果的時候，發(fā)現(xiàn)蘋果變成了棕色，我很好奇，為什么蘋果放久了會變顏色呢？于是，我去找電腦當我的小助手。我上網(wǎng)一查，網(wǎng)上說：蘋果是因為被空氣氧化了，蘋果內(nèi)部的色素變了，所以才會變色，蘋果并沒有壞掉，只要把蘋果放進鹽水里，蘋果還是會變回原來的顏色。
我按照百度上說的做，拿一個盆子，再拿勺子裝幾勺鹽放進盆子里，然后裝一點白開水，等十幾分鐘，再把蘋果放進水里，不一會兒，蘋果果然又變回原來的顏色了，這可真神奇。
爸爸跟我說：“除了蘋果以外，桃子、香蕉，還有土豆、茄子等也會氧化，但被鹽水泡一會兒就沒事了?！蔽蚁耄阂院笪乙欢ㄒ嘧x一些書，增長多一些知識。
從這次的觀察中，我知道了蘋果變色并不是它壞了，而是被空氣氧化了，大自然的世界可真奇妙。
長霉的蘋果令人毛骨悚然。
今天，觀察的物體是——香蕉蘋果。
香蕉蘋果它有許多和香蕉相似的地方，他和香蕉一樣，都穿著一身黃色的的衣服，只是薄厚不同。它的外衣上有許多隱約可見的小斑點。用手摸，卻是光溜溜的。它的上下分別有兩個小坑，上面的小坑里伸出一個短短的小柄。它是連接蘋果樹和蘋果的重要渠道，有了它，蘋果才從大樹上吸取了水分和營養(yǎng)，長大成熟。下面的小坑里有個五瓣的花蒂，那是蘋果樹開花授粉成功的印記。
它聞起來既有香蕉的味道又有蘋果的味道，讓人垂涎欲滴。咬一口，甜甜的，綿綿的讓人欲罷不能。吃著吃著，蘋果漸漸地露出了核。仔細觀察，蘋果核有五六個用硬殼隔開的小屋子，里面住著一到兩個褐色的小公主，那可是蘋果樹的種子。
我知道，美國的著名品牌手機，還以命名呢！
今天，老師布置了一個奇怪的作業(yè)，就是讓我們回去觀察蘋果。我想：蘋果有什么好觀察的？于是，我?guī)е@個疑問回家了。
我和媽媽一起把一個蘋果切開了，蘋果剛切開時，果肉雪白雪白的，還散發(fā)著一股迷人的香氣。讓我流了一大攤口水，可我還是忍住了，沒有吃。
大概過了三十分鐘，蘋果開始變黃了。沒切開的，也出現(xiàn)了小斑點。這點讓我很好奇。
過了差不多一個小時，切開的皮向上翻了起來，并往里卷了，果肉就出現(xiàn)了一條條黃色的曲線。
昨天我們觀察了蘋果，那么第二天老師會讓我們怎么觀察呢？
媽媽說要我和他一起去買蘋果，我就把昨天放著的蘋果切開，當作這次的“實驗品”回來時，沒泡的已經(jīng)發(fā)黃，而泡了的，只有一點點黃!這是怎么回事？我去問爸爸。爸爸說：“因為蘋果里有酶，酶和空氣接觸，，就會氧化，所以才會變黃。而在鹽水里有一種物質(zhì)，會使氧化沒有那么快，所以才會這樣?！?BR> 大自然真是太奇妙了!
長霉的蘋果令人毛骨悚然。
觀察蘋果日記篇五
我的家里有一個又紅又大的蘋果，我本來想吃掉它，可又怕不好吃。爸爸媽媽又不吃，所以一直留在冰箱里。
這天，我太餓了，就想把冰箱里的蘋果吃掉，可剛要到嘴里，心里突然想這個蘋果放了這么久，應(yīng)該發(fā)霉呀。想到這里，我立刻把蘋果放在冰箱里，等媽媽回來的時候，我立刻問：“蘋果發(fā)霉了沒有，能不能吃？”媽媽認真地回答：“呂懿，蘋果會發(fā)霉，在不通風(fēng)、又熱和潮濕的地方會發(fā)霉，現(xiàn)在是放在冰箱里，沒有發(fā)霉?！蔽衣犃耍€是奇怪地問：“那冰箱怎么不會發(fā)霉？”媽媽又認真地說：“那是因為冰箱里溫度低，所以不會發(fā)霉?！蔽衣犃藡寢尩脑挘芟腧炞C媽媽說的是對還是錯的。于是我等媽媽走了之后，悄悄把蘋果放在小紙盒里，再把小紙盒放在陽臺的角落。過了三天，我在家里玩。突然，媽媽下班回來了，她好像有點餓，說：“呂懿，幫我把蘋果拿出來，我要吃?！蔽疫B忙去陽臺拿蘋果，可蘋果已經(jīng)發(fā)霉了，變黑了，小紙盒也打濕了。我奇怪地問：“媽媽，為什么把蘋果放在紙箱里又蓋上蓋子會發(fā)霉？”媽媽細心的回答：“陽臺角落又潮濕、又高溫、又不通風(fēng)，很利于細菌生長繁殖，這些黑的全是細菌。”我聽了興奮地說：“原來是這樣，我明白了!”難怪媽媽叫我吃水果前要洗水果，原來水果表面就有許多細菌，如果把這些細菌吃到肚子里，細菌立馬就在濕熱的肚子里生長，肚子就會痛。
同學(xué)們，我通過實驗觀察明白了：為什么吃蘋果前一定要洗蘋果又洗手。你明白了嗎？--記得吃任何水果之前一定要清洗干凈水果表面的細菌哦!
觀察蘋果日記篇六
大家好，我是一個紅彤彤的蘋果。我的身體很小只有一個小朋友的拳頭那么大。但是別看我體型小，其實我的作用非常的大。
老實告訴你，我的營養(yǎng)價值是香蕉的兩倍，而且吃蘋果還可以減肥。除了這些作用，我還可以防癌癥，對疏通人類的身體血管有很大的幫助。
我們不但營養(yǎng)價值高，而且價格也非常的便宜，每斤只要5到7元，對于蘋果人們有一句名言，那就是，一天一個蘋果，醫(yī)生遠離我。
買回來后，只要在蘋果的皮上聞一下，就可以聞到一股清淡的香味，讓人情不自禁的想去吃一口。聽說我們蘋果吃了還能提神，這是真的嗎？等一下你就知道結(jié)果了。這是營養(yǎng)專家說的。
有很多人說我們的生產(chǎn)地在中國，其實不是，我們的生產(chǎn)地在歐洲。歐洲的蘋果個大，味兒美，而且價錢也很便宜，誰都可以買來吃，都喜歡吃。
觀察蘋果日記篇七
蘋果圓圓的，和高爾夫球一般大小。八、九月份蘋果熟了，摘一個咬一口，使人感到?jīng)鏊兜捞鸾蚪虻摹?BR> 蘋果先是乳白色，隨后變成淡紅色，最看變成深紅色。
咬一口蘋果，就可以看到那新鮮脆嫩的果肉，嘴唇上，舌頭上同時沾滿了甘甜的汁水。
沒有熟透的蘋果，又酸又甜，熟透的蘋果脆甜可口，叫人越吃越想吃。如果你來到我的家鄉(xiāng)靈寶，一定別錯過嘗嘗我們家鄉(xiāng)的蘋果。
我愛家鄉(xiāng)的蘋果!
觀察蘋果日記篇八
今天，老師帶了兩瓶蘋果醋給我們嘗。老師對我們說：“蘋果醋的作用是排毒。蘋果醋中還有一種特殊物質(zhì)果膠，能夠減少腸內(nèi)不良細菌數(shù)量，從而幫助有益細菌繁殖，因而能起腸胃排毒功效?！?BR> 老師打開瓶子，倒進4個碗里給我們喝。我們喝了以后，感到酸酸的，甜甜的。我喝了這個飲料，喉嚨里感到刺刺的。它和其他飲料不同，我很喜歡喝。我們班的羅子鴻一連喝了5次，都說：“好喝?！焙髞砝蠋熥屛覀兌嗪忍O果醋。應(yīng)宏偉說：“我喜歡喝冰的蘋果醋?！蔽乙埠苜澩?。
這次喝蘋果醋，讓我想起上次喝蘋果醋的時候，很酸的。以后，我一定要爸爸買一箱，然后每天堅持喝兩瓶，對身體有好處的。
觀察蘋果日記篇九
我的家鄉(xiāng)，那兒成片成片的蘋果林。
每年初春，蘋果樹都發(fā)出了嫩綠的芽，好像是綠頭發(fā)。
等到四、五月的時候，蘋果樹都開花了，一個綺麗的景象呈現(xiàn)在我們的面前。特別漂亮，特別壯觀。微風(fēng)吹過，那些換多像一張張嬰兒的笑臉。而那些樹枝，好像在向我們招手示意蜜蜂這時候忙得手忙腳亂，看到這么多多都不知道先“摘”哪一個了。
等到秋天，蘋果就像一盞盞紅燈籠掛在樹上。農(nóng)民伯伯看到這又大又紅的蘋果，臉上露出了燦爛的笑容。那種快樂，那種幸福，無法用語言來表達。看到這紅撲撲的蘋果，饞得我口水直流，我摘下一個，嘗了嘗，滿嘴都是甜甜的汁，使人感到心情非常舒暢。
我愛家鄉(xiāng)的蘋果。今天，我走到蘋果林，細細“品嘗”蘋果的甜蜜、幸福和快樂。
觀察蘋果日記篇十
昨天我一放學(xué)就跑到果園去看蘋果花。
一進果園我就聞到一陣清香，我連忙往蘋果地里跑去。
蘋果花已經(jīng)開了不少了，蘋果花有五片花瓣，就像一顆顆白色的五角星。有的'花瓣兒全展開了，露出了黃色的花蕊。有的才展開兩三片花瓣兒，有的還是花骨朵兒，看起來馬上就要破裂似的。
一樹的蘋果花，每一個枝頭都開了一團白色的蘋果花，一朵有一朵的姿勢，看看這一朵很美，看看那一朵也很美，如果把它看作一幅活的畫，那畫家一定很了不起。
蘋果花很美麗，蘋果也非常的好吃，但是，也得需要我們辛勤的勞動和付出所獲得。
是不是蘋果花的美麗讓我們歷歷在目，美不勝收呢?如果你覺美麗，就去感謝那些農(nóng)民伯伯和大自然吧，是他們讓我們看到了蘋果花綻放時的美麗!吃到了又大又紅、酸甜可口的蘋果!
觀察蘋果日記篇十一
今天，老師讓我們寫觀察日記，我想，我很愛吃蘋果，就寫蘋果吧!
蘋果有的果皮是火紅的，有的是淺黃的，也有的是綠綠的。它的外形一般是圓形的或橢圓形的，還會散發(fā)出一股淡淡的香味，咬一口，它的果肉便露了出來，啊，香噴噴的，真好吃!不過，如果放長了果肉就會變顏色，變的比以前深，有點好像橙色，味道也不如新鮮的時候。再吃上幾口，味道就不太好了，因為快吃到果核了。它的核好像瓜子，又比瓜子小，核是它的孩子。
蘋果的品種有國光、金帥、紅富士等，味道有甜的、酸的和又酸又甜的，有面的、也有脆的。吃蘋果既能減肥，又能幫助消化，是一種好吃的水果!
觀察蘋果日記篇十二
夏天到了，蘋果樹上結(jié)滿了綠果像害羞的小姑娘似的藏在綠葉底下。
秋天到了，人們最喜歡的蘋果就要成熟了。蘋果的品種有香甜可口的紅富士，花冠······等等。如果此時你到靈寶來，熱情好客的果農(nóng)一定會摘下最甜的蘋果讓你吃個夠。
我愛我的家鄉(xiāng)，我更愛吃家鄉(xiāng)的蘋果。
觀察蘋果日記篇十三
放學(xué)回到家，饑腸轆轆的我拿起桌上的半個蘋果就要往嘴里塞，老媽立馬攔住了我。這才發(fā)現(xiàn)，蘋果邊緣已經(jīng)變成棕色的了。媽媽教育我，不能吃隔夜的蘋果。我靈機一動便打算觀察這半只蘋果。
晚上，七點半，蘋果已經(jīng)被棕色包圍了，果皮上也出現(xiàn)了好幾個淺淺的小洞。
九點我洗澡的時候還特意看了看，發(fā)現(xiàn)上面有幾個地方已經(jīng)變成深棕了，果皮上又長了好幾個黑點點。
10月10日。
一大早，我就聞到了一股淡淡的酸臭味，順著臭味看去，果然是蘋果。它已經(jīng)逐漸萎縮，果皮也變得皺巴巴，我拿起牙簽戳了戳，一點汁水都沒濺出來，前天可是一戳就會濺我一身汁水，明顯干癟了不少。
中午，蘋果變得更加干癟了，我拿出牙簽把蘋果切成兩半，這才發(fā)現(xiàn)里面還是有一點點汁水的，只不過臭臭的。
下午1點，我又忍不住去看了看蘋果，發(fā)現(xiàn)旁邊已經(jīng)有幾只小螞蟻在蠢蠢欲動了，小螞蟻們一起爬了上去，大口大口的吃起蘋果來。
我三步并作兩步走上去，拿起蘋果，立馬扔進了垃圾桶。
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觀察蘋果日記篇十四
我的家鄉(xiāng)在靈寶，我愛家鄉(xiāng)的蘋果。
細雨如絲，一棵棵蘋果樹貪婪地吮吸著春天的甘露，它們伸展著茂盛有的枝葉，一片片橢圓的葉子在雨露中歡笑著。
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端午節(jié)。
后，蘋果樹上掛滿了大大小小的果實。
蘋果圓圓的，和。
高爾夫球。
一般大小。八、九月份蘋果熟了，摘一個咬一口，使人感到?jīng)鏊兜捞鸾蚪虻摹?BR> 蘋果先是乳白色，隨后變成淡紅色，最看變成深紅色。
咬一口蘋果，就可以看到那新鮮脆嫩的果肉，嘴唇上，舌頭上同時沾滿了甘甜的汁水。
沒有熟透的蘋果，又酸又甜，熟透的蘋果脆甜可口，叫人越吃越想吃。如果你來到我的家鄉(xiāng)靈寶，一定別錯過嘗嘗我們家鄉(xiāng)的蘋果。
我愛家鄉(xiāng)的蘋果!
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觀察蘋果日記篇十五
沈陽的蘋果分為兩種，一種是紅富士，一種是黃元帥。蘋果種在果園里，秋天蘋果一個個的掛在綠葉底下，紅紅的，象一張張可愛的笑臉，歡迎著來采摘蘋果的人們。
蘋果吃起來脆脆的、甜甜的，而且，蘋果的營養(yǎng)價值很豐富，有句話說的好：一天一個蘋果，可讓醫(yī)生遠離我。
同學(xué)們，歡迎你們來我的家鄉(xiāng)沈陽，品嘗美味的蘋果。
觀察蘋果日記篇十六
我的家鄉(xiāng)在靈寶，我愛家鄉(xiāng)的蘋果。
細雨如絲，一棵棵蘋果樹貪婪地吮吸著春天的甘露，它們伸展著茂盛有的枝葉，一片片橢圓的葉子在雨露中歡笑著。
端午節(jié)后，蘋果樹上掛滿了大大小小的果實。
蘋果圓圓的，和高爾夫球一般大小。八、九月份蘋果熟了，摘一個咬一口，使人感到?jīng)鏊兜捞鸾蚪虻摹?BR> 蘋果先是乳白色，隨后變成淡紅色，最看變成深紅色。
咬一口蘋果，就可以看到那新鮮脆嫩的果肉，嘴唇上，舌頭上同時沾滿了甘甜的汁水。
沒有熟透的蘋果，又酸又甜，熟透的蘋果脆甜可口，叫人越吃越想吃。如果你來到我的家鄉(xiāng)靈寶，一定別錯過嘗嘗我們家鄉(xiāng)的蘋果。
我愛家鄉(xiāng)的蘋果！
觀察蘋果日記篇十七
今天，我做了這個實驗——蘋果發(fā)霉，我找來了一個新鮮的紅紅的蘋果，拿起水果刀，切了下去，“吧唧”，一刀下去，汁水就噴了出來，切開了這個蘋果，一股誘人的果香就撲鼻而來，令人垂涎三尺，我拍了幾張照片，就迫不及待地拿起另外半個，吃了起來，嗯~~~真甜，真脆！好吃！可是，蘋果放了一小會兒切面就有點變黃了，這是為什么呢？哦~~~，原來是因為蘋果氧化了。
新鮮的蘋果真好吃！
第二天：
10月2日星期天陰轉(zhuǎn)多云，有時有雨。
今天，蘋果沒啥大變化，只不過橫切面更黃了一些，皮皺起來了一些，表面沒有水分了，為什么這個蘋果沒啥大變化呢？難道是蘋果的發(fā)霉很慢的嗎？還是這個蘋果的基因變異了？好奇怪哦。我好想讓它快點發(fā)霉！
第三天：
10月3日星期一陰有時有小雨。
今天起床，我以為蘋果已經(jīng)爛掉了，一去看，才發(fā)現(xiàn)蘋果橫切面只不過是比昨天更黃了，蘋果切開的地方皮皺起來了，蘋果表面沒了新鮮的水分，干癟癟的，不過，倒還是有一股果香，另外，距離蘋果切口一厘米以內(nèi)的`一圈都是軟塌塌的，其他部分的皮（和里面的果肉）都還是硬的，手指按在果肉上，軟軟的，沒有前兩天那么硬、粘糊糊的，好像在摸一塊柔軟的布一樣，綿綿的，這是因為這部分的水分揮發(fā)了。
第四天：
10月4日星期二陰到多云。
今天是我的生日，我起的不算太早，來到發(fā)霉區(qū)（我對放蘋果的地方的稱呼）例常檢測，沒想到久不發(fā)霉的蘋果竟然真的發(fā)霉了，這難道是蘋果送給我的生日禮物嗎？我細細觀察，發(fā)現(xiàn)蘋果雖然還有一股果香，但是已經(jīng)有一塊2cm2的紫褐色、上面有許許多多淡綠灰色的霉斑，和如同無數(shù)縮小n倍的金針菇樣子的霉菌，霉菌長的比霉斑要略高一些?？梢悦黠@地看到霉斑是從果核部分開始長的；這些霉斑和霉菌毛茸茸的、怕兮兮的，我都不敢摸了，但是表皮上軟掉的“地域”也更大了。
第五天：
10月5日星期三陰。
長霉的蘋果令人毛骨悚然。
第六天：
10月6日星期四多云轉(zhuǎn)陰。
今天我剛從老家諸暨回來，就迫不及待來到發(fā)霉區(qū)（第四篇日記中我有提到過）觀察爛蘋果，嚇！兩塊霉斑算在一起，都有耳朵那么大了，怎么的也有四五平方厘米了吧。紫褐色、上面有許許多多淡綠灰色的霉斑，和如同無數(shù)縮小n倍的紫黑色、清綠色金針菇樣子的霉菌散發(fā)著的酸臭味，與另一半的淡淡的蘋果果香混雜在一起，極不好聞，兩邊的皮皺起來向里彎厲害了，比前幾天軟地更厲害了，有幾分惡心，我真想把它扔掉！
觀察蘋果日記篇十八
星期五的下午，放了學(xué)，媽媽把我接回家后，我就開始寫作業(yè)了。
我對媽媽說：“媽媽幫我削個蘋果吧，等我寫完這一頁再吃?！眿寢屨f：“好的”于是，我就繼續(xù)寫我的作業(yè)了。
我把字寫得工工整整，一會兒功夫就把作業(yè)寫完了，我正想吃削好的蘋果，咦!怎么蘋果變色了呢?原先還是淺黃色的，現(xiàn)在為什么成了深黃色的呢?我立刻打開電腦，上網(wǎng)一查，我終于明白了;原來，當蘋果削皮后，植物細胞中的酚類物質(zhì)便在酚酶的作用下，與空氣中的氧化合，產(chǎn)生大量的醌類物質(zhì)。新生的醌類物質(zhì)能使植物細胞迅速的變成褐色，這種變化稱為食物的酶促褐變。所以削好的蘋果放一會兒后就會變色。不僅蘋果會變色，還有梨子、蔬菜類的土豆、茄子等也有變色的情況。想要蘋果不變色，可以放在鹽水里15分鐘，就可以避免變色。
今天，我不僅吃到了美味的蘋果，還知道了蘋果為什么會變色，真是讓我感到高興啊!
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觀察蘋果日記篇一
老師布置了一項特別的作業(yè)：讓同學(xué)們帶一種水果回校，并寫一篇觀察日記。
同學(xué)們帶來的水果可真是五花八門呀！我們班同學(xué)每個人都帶了一個蘋果，這些蘋果顏色各不相同，有紅的，有綠的，有半紅半綠的，還有紅黃相間的，它躺在桌子上，像一個個沉睡的娃娃。
我拿起自己的蘋果，仔細觀察，發(fā)現(xiàn)蘋果圓圓的像一個小皮球，又像一個圓圓的燈泡。它穿著一身紅黃相間的衣服，鮮艷極了，在燈光下，它閃閃發(fā)亮，像涂上一層油似的。
它的頂上有一根小葉柄，葉柄又細又短。它的底下有個深深的窟窿，像肚臍眼。切開蘋果，黃里透白的果肉，烏黑色的籽兒，水靈靈的，聞一聞，甜氣，香氣迎面撲鼻而來，饞涎欲滴，想一口把它解決掉。
老師看見我們口水都快流出來了，就讓我們把蘋果吃了，我們一邊吃一邊嘗，一邊嘗一邊吃，覺得味道真是好，酸酸甜甜的。
老師說吃蘋果的好處多，還有營養(yǎng)，我一定要多吃蘋果，我愛吃蘋果。
觀察蘋果日記篇二
今天語文課上，老師講了《蘋果里的五角星》一課。我在讀課文時知道了把蘋果橫著切，里面會有一顆“五角星”，但我不相信，所以回家做了一個實驗。
回到家，我從水果盤里拿出個蘋果，再向媽媽要了一把小刀，媽媽疑惑的說：“你要刀干嗎?”我神秘的對媽媽說：“蘋果里有顆五角星哦!”媽媽半信半疑地看著我。
我又拿了一個獼猴桃，也橫著切下去，從橫切面看，有點像一朵小花，中心是個大大的白色圓點。我拉著媽媽，說：“媽媽!媽媽!獼猴桃里有一朵小花呢!你看。”媽媽看了，說：“真的，是有小花，你真厲害呀!”
今天，我知道了蘋果里有顆五角星，還知道獼猴桃里有小花。我非常高興。
觀察蘋果日記篇三
今天是我的生日，我起的不算太早，來到發(fā)霉區(qū)(我對放蘋果的地方的稱呼)例常檢測，沒想到久不發(fā)霉的蘋果竟然真的發(fā)霉了，這難道是蘋果送給我的生日禮物嗎?我細細觀察，發(fā)現(xiàn)蘋果雖然還有一股果香，但是已經(jīng)有一塊2cm2的紫褐色、上面有許許多多淡綠灰色的霉斑，和如同無數(shù)縮小n倍的金針菇樣子的霉菌，霉菌長的比霉斑要略高一些?？梢悦黠@地看到霉斑是從果核部分開始長的;這些霉斑和霉菌毛茸茸的、怕兮兮的，我都不敢摸了，但是表皮上軟掉的“地域”也更大了。
第五天：
10月5日星期三陰。
觀察蘋果日記篇四
日記是指用來記錄日記內(nèi)容的載體。日記也指你每天遇到的事情和做的事情的日常筆記本或記錄。以下是為大家整理的關(guān)于,歡迎品鑒！
今天，老師布置了一個奇怪的作業(yè)，就是讓我們回去觀察蘋果。我想：蘋果有什么好觀察的？于是，我?guī)е@個疑問回家了。
我和媽媽一起把一個蘋果切開了，蘋果剛切開時，果肉雪白雪白的，還散發(fā)著一股迷人的香氣。讓我流了一大攤口水，可我還是忍住了，沒有吃。
大概過了三十分鐘，蘋果開始變黃了。沒切開的，也出現(xiàn)了小斑點。這點讓我很好奇。
過了差不多一個小時，切開的皮向上翻了起來，并往里卷了，果肉就出現(xiàn)了一條條黃色的曲線。
昨天我們觀察了蘋果，那么第二天老師會讓我們怎么觀察呢？
媽媽說要我和他一起去買蘋果，我就把昨天放著的蘋果切開，當作這次的“實驗品”回來時，沒泡的已經(jīng)發(fā)黃，而泡了的，只有一點點黃!這是怎么回事？我去問爸爸。爸爸說：“因為蘋果里有酶，酶和空氣接觸，，就會氧化，所以才會變黃。而在鹽水里有一種物質(zhì)，會使氧化沒有那么快，所以才會這樣?！?BR> 大自然真是太奇妙了!
星期六，媽媽從市場買回幾個蘋果，媽媽削了一個給我吃。過了十分鐘，我想吃蘋果的時候，發(fā)現(xiàn)蘋果變成了棕色，我很好奇，為什么蘋果放久了會變顏色呢？于是，我去找電腦當我的小助手。我上網(wǎng)一查，網(wǎng)上說：蘋果是因為被空氣氧化了，蘋果內(nèi)部的色素變了，所以才會變色，蘋果并沒有壞掉，只要把蘋果放進鹽水里，蘋果還是會變回原來的顏色。
我按照百度上說的做，拿一個盆子，再拿勺子裝幾勺鹽放進盆子里，然后裝一點白開水，等十幾分鐘，再把蘋果放進水里，不一會兒，蘋果果然又變回原來的顏色了，這可真神奇。
爸爸跟我說：“除了蘋果以外，桃子、香蕉，還有土豆、茄子等也會氧化，但被鹽水泡一會兒就沒事了?！蔽蚁耄阂院笪乙欢ㄒ嘧x一些書，增長多一些知識。
從這次的觀察中，我知道了蘋果變色并不是它壞了，而是被空氣氧化了，大自然的世界可真奇妙。
長霉的蘋果令人毛骨悚然。
今天，觀察的物體是——香蕉蘋果。
香蕉蘋果它有許多和香蕉相似的地方，他和香蕉一樣，都穿著一身黃色的的衣服，只是薄厚不同。它的外衣上有許多隱約可見的小斑點。用手摸，卻是光溜溜的。它的上下分別有兩個小坑，上面的小坑里伸出一個短短的小柄。它是連接蘋果樹和蘋果的重要渠道，有了它，蘋果才從大樹上吸取了水分和營養(yǎng)，長大成熟。下面的小坑里有個五瓣的花蒂，那是蘋果樹開花授粉成功的印記。
它聞起來既有香蕉的味道又有蘋果的味道，讓人垂涎欲滴。咬一口，甜甜的，綿綿的讓人欲罷不能。吃著吃著，蘋果漸漸地露出了核。仔細觀察，蘋果核有五六個用硬殼隔開的小屋子，里面住著一到兩個褐色的小公主，那可是蘋果樹的種子。
我知道，美國的著名品牌手機，還以命名呢！
今天，老師布置了一個奇怪的作業(yè)，就是讓我們回去觀察蘋果。我想：蘋果有什么好觀察的？于是，我?guī)е@個疑問回家了。
我和媽媽一起把一個蘋果切開了，蘋果剛切開時，果肉雪白雪白的，還散發(fā)著一股迷人的香氣。讓我流了一大攤口水，可我還是忍住了，沒有吃。
大概過了三十分鐘，蘋果開始變黃了。沒切開的，也出現(xiàn)了小斑點。這點讓我很好奇。
過了差不多一個小時，切開的皮向上翻了起來，并往里卷了，果肉就出現(xiàn)了一條條黃色的曲線。
昨天我們觀察了蘋果，那么第二天老師會讓我們怎么觀察呢？
媽媽說要我和他一起去買蘋果，我就把昨天放著的蘋果切開，當作這次的“實驗品”回來時，沒泡的已經(jīng)發(fā)黃，而泡了的，只有一點點黃!這是怎么回事？我去問爸爸。爸爸說：“因為蘋果里有酶，酶和空氣接觸，，就會氧化，所以才會變黃。而在鹽水里有一種物質(zhì)，會使氧化沒有那么快，所以才會這樣?！?BR> 大自然真是太奇妙了!
長霉的蘋果令人毛骨悚然。
觀察蘋果日記篇五
我的家里有一個又紅又大的蘋果，我本來想吃掉它，可又怕不好吃。爸爸媽媽又不吃，所以一直留在冰箱里。
這天，我太餓了，就想把冰箱里的蘋果吃掉，可剛要到嘴里，心里突然想這個蘋果放了這么久，應(yīng)該發(fā)霉呀。想到這里，我立刻把蘋果放在冰箱里，等媽媽回來的時候，我立刻問：“蘋果發(fā)霉了沒有，能不能吃？”媽媽認真地回答：“呂懿，蘋果會發(fā)霉，在不通風(fēng)、又熱和潮濕的地方會發(fā)霉，現(xiàn)在是放在冰箱里，沒有發(fā)霉?！蔽衣犃耍€是奇怪地問：“那冰箱怎么不會發(fā)霉？”媽媽又認真地說：“那是因為冰箱里溫度低，所以不會發(fā)霉?！蔽衣犃藡寢尩脑挘芟腧炞C媽媽說的是對還是錯的。于是我等媽媽走了之后，悄悄把蘋果放在小紙盒里，再把小紙盒放在陽臺的角落。過了三天，我在家里玩。突然，媽媽下班回來了，她好像有點餓，說：“呂懿，幫我把蘋果拿出來，我要吃?！蔽疫B忙去陽臺拿蘋果，可蘋果已經(jīng)發(fā)霉了，變黑了，小紙盒也打濕了。我奇怪地問：“媽媽，為什么把蘋果放在紙箱里又蓋上蓋子會發(fā)霉？”媽媽細心的回答：“陽臺角落又潮濕、又高溫、又不通風(fēng)，很利于細菌生長繁殖，這些黑的全是細菌。”我聽了興奮地說：“原來是這樣，我明白了!”難怪媽媽叫我吃水果前要洗水果，原來水果表面就有許多細菌，如果把這些細菌吃到肚子里，細菌立馬就在濕熱的肚子里生長，肚子就會痛。
同學(xué)們，我通過實驗觀察明白了：為什么吃蘋果前一定要洗蘋果又洗手。你明白了嗎？--記得吃任何水果之前一定要清洗干凈水果表面的細菌哦!
觀察蘋果日記篇六
大家好，我是一個紅彤彤的蘋果。我的身體很小只有一個小朋友的拳頭那么大。但是別看我體型小，其實我的作用非常的大。
老實告訴你，我的營養(yǎng)價值是香蕉的兩倍，而且吃蘋果還可以減肥。除了這些作用，我還可以防癌癥，對疏通人類的身體血管有很大的幫助。
我們不但營養(yǎng)價值高，而且價格也非常的便宜，每斤只要5到7元，對于蘋果人們有一句名言，那就是，一天一個蘋果，醫(yī)生遠離我。
買回來后，只要在蘋果的皮上聞一下，就可以聞到一股清淡的香味，讓人情不自禁的想去吃一口。聽說我們蘋果吃了還能提神，這是真的嗎？等一下你就知道結(jié)果了。這是營養(yǎng)專家說的。
有很多人說我們的生產(chǎn)地在中國，其實不是，我們的生產(chǎn)地在歐洲。歐洲的蘋果個大，味兒美，而且價錢也很便宜，誰都可以買來吃，都喜歡吃。
觀察蘋果日記篇七
蘋果圓圓的，和高爾夫球一般大小。八、九月份蘋果熟了，摘一個咬一口，使人感到?jīng)鏊兜捞鸾蚪虻摹?BR> 蘋果先是乳白色，隨后變成淡紅色，最看變成深紅色。
咬一口蘋果，就可以看到那新鮮脆嫩的果肉，嘴唇上，舌頭上同時沾滿了甘甜的汁水。
沒有熟透的蘋果，又酸又甜，熟透的蘋果脆甜可口，叫人越吃越想吃。如果你來到我的家鄉(xiāng)靈寶，一定別錯過嘗嘗我們家鄉(xiāng)的蘋果。
我愛家鄉(xiāng)的蘋果!
觀察蘋果日記篇八
今天，老師帶了兩瓶蘋果醋給我們嘗。老師對我們說：“蘋果醋的作用是排毒。蘋果醋中還有一種特殊物質(zhì)果膠，能夠減少腸內(nèi)不良細菌數(shù)量，從而幫助有益細菌繁殖，因而能起腸胃排毒功效?！?BR> 老師打開瓶子，倒進4個碗里給我們喝。我們喝了以后，感到酸酸的，甜甜的。我喝了這個飲料，喉嚨里感到刺刺的。它和其他飲料不同，我很喜歡喝。我們班的羅子鴻一連喝了5次，都說：“好喝?！焙髞砝蠋熥屛覀兌嗪忍O果醋。應(yīng)宏偉說：“我喜歡喝冰的蘋果醋?！蔽乙埠苜澩?。
這次喝蘋果醋，讓我想起上次喝蘋果醋的時候，很酸的。以后，我一定要爸爸買一箱，然后每天堅持喝兩瓶，對身體有好處的。
觀察蘋果日記篇九
我的家鄉(xiāng)，那兒成片成片的蘋果林。
每年初春，蘋果樹都發(fā)出了嫩綠的芽，好像是綠頭發(fā)。
等到四、五月的時候，蘋果樹都開花了，一個綺麗的景象呈現(xiàn)在我們的面前。特別漂亮，特別壯觀。微風(fēng)吹過，那些換多像一張張嬰兒的笑臉。而那些樹枝，好像在向我們招手示意蜜蜂這時候忙得手忙腳亂，看到這么多多都不知道先“摘”哪一個了。
等到秋天，蘋果就像一盞盞紅燈籠掛在樹上。農(nóng)民伯伯看到這又大又紅的蘋果，臉上露出了燦爛的笑容。那種快樂，那種幸福，無法用語言來表達。看到這紅撲撲的蘋果，饞得我口水直流，我摘下一個，嘗了嘗，滿嘴都是甜甜的汁，使人感到心情非常舒暢。
我愛家鄉(xiāng)的蘋果。今天，我走到蘋果林，細細“品嘗”蘋果的甜蜜、幸福和快樂。
觀察蘋果日記篇十
昨天我一放學(xué)就跑到果園去看蘋果花。
一進果園我就聞到一陣清香，我連忙往蘋果地里跑去。
蘋果花已經(jīng)開了不少了，蘋果花有五片花瓣，就像一顆顆白色的五角星。有的'花瓣兒全展開了，露出了黃色的花蕊。有的才展開兩三片花瓣兒，有的還是花骨朵兒，看起來馬上就要破裂似的。
一樹的蘋果花，每一個枝頭都開了一團白色的蘋果花，一朵有一朵的姿勢，看看這一朵很美，看看那一朵也很美，如果把它看作一幅活的畫，那畫家一定很了不起。
蘋果花很美麗，蘋果也非常的好吃，但是，也得需要我們辛勤的勞動和付出所獲得。
是不是蘋果花的美麗讓我們歷歷在目，美不勝收呢?如果你覺美麗，就去感謝那些農(nóng)民伯伯和大自然吧，是他們讓我們看到了蘋果花綻放時的美麗!吃到了又大又紅、酸甜可口的蘋果!
觀察蘋果日記篇十一
今天，老師讓我們寫觀察日記，我想，我很愛吃蘋果，就寫蘋果吧!
蘋果有的果皮是火紅的，有的是淺黃的，也有的是綠綠的。它的外形一般是圓形的或橢圓形的，還會散發(fā)出一股淡淡的香味，咬一口，它的果肉便露了出來，啊，香噴噴的，真好吃!不過，如果放長了果肉就會變顏色，變的比以前深，有點好像橙色，味道也不如新鮮的時候。再吃上幾口，味道就不太好了，因為快吃到果核了。它的核好像瓜子，又比瓜子小，核是它的孩子。
蘋果的品種有國光、金帥、紅富士等，味道有甜的、酸的和又酸又甜的，有面的、也有脆的。吃蘋果既能減肥，又能幫助消化，是一種好吃的水果!
觀察蘋果日記篇十二
夏天到了，蘋果樹上結(jié)滿了綠果像害羞的小姑娘似的藏在綠葉底下。
秋天到了，人們最喜歡的蘋果就要成熟了。蘋果的品種有香甜可口的紅富士，花冠······等等。如果此時你到靈寶來，熱情好客的果農(nóng)一定會摘下最甜的蘋果讓你吃個夠。
我愛我的家鄉(xiāng)，我更愛吃家鄉(xiāng)的蘋果。
觀察蘋果日記篇十三
放學(xué)回到家，饑腸轆轆的我拿起桌上的半個蘋果就要往嘴里塞，老媽立馬攔住了我。這才發(fā)現(xiàn)，蘋果邊緣已經(jīng)變成棕色的了。媽媽教育我，不能吃隔夜的蘋果。我靈機一動便打算觀察這半只蘋果。
晚上，七點半，蘋果已經(jīng)被棕色包圍了，果皮上也出現(xiàn)了好幾個淺淺的小洞。
九點我洗澡的時候還特意看了看，發(fā)現(xiàn)上面有幾個地方已經(jīng)變成深棕了，果皮上又長了好幾個黑點點。
10月10日。
一大早，我就聞到了一股淡淡的酸臭味，順著臭味看去，果然是蘋果。它已經(jīng)逐漸萎縮，果皮也變得皺巴巴，我拿起牙簽戳了戳，一點汁水都沒濺出來，前天可是一戳就會濺我一身汁水，明顯干癟了不少。
中午，蘋果變得更加干癟了，我拿出牙簽把蘋果切成兩半，這才發(fā)現(xiàn)里面還是有一點點汁水的，只不過臭臭的。
下午1點，我又忍不住去看了看蘋果，發(fā)現(xiàn)旁邊已經(jīng)有幾只小螞蟻在蠢蠢欲動了，小螞蟻們一起爬了上去，大口大口的吃起蘋果來。
我三步并作兩步走上去，拿起蘋果，立馬扔進了垃圾桶。
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觀察蘋果日記篇十四
我的家鄉(xiāng)在靈寶，我愛家鄉(xiāng)的蘋果。
細雨如絲，一棵棵蘋果樹貪婪地吮吸著春天的甘露，它們伸展著茂盛有的枝葉，一片片橢圓的葉子在雨露中歡笑著。
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端午節(jié)。
后，蘋果樹上掛滿了大大小小的果實。
蘋果圓圓的，和。
高爾夫球。
一般大小。八、九月份蘋果熟了，摘一個咬一口，使人感到?jīng)鏊兜捞鸾蚪虻摹?BR> 蘋果先是乳白色，隨后變成淡紅色，最看變成深紅色。
咬一口蘋果，就可以看到那新鮮脆嫩的果肉，嘴唇上，舌頭上同時沾滿了甘甜的汁水。
沒有熟透的蘋果，又酸又甜，熟透的蘋果脆甜可口，叫人越吃越想吃。如果你來到我的家鄉(xiāng)靈寶，一定別錯過嘗嘗我們家鄉(xiāng)的蘋果。
我愛家鄉(xiāng)的蘋果!
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觀察蘋果日記篇十五
沈陽的蘋果分為兩種，一種是紅富士，一種是黃元帥。蘋果種在果園里，秋天蘋果一個個的掛在綠葉底下，紅紅的，象一張張可愛的笑臉，歡迎著來采摘蘋果的人們。
蘋果吃起來脆脆的、甜甜的，而且，蘋果的營養(yǎng)價值很豐富，有句話說的好：一天一個蘋果，可讓醫(yī)生遠離我。
同學(xué)們，歡迎你們來我的家鄉(xiāng)沈陽，品嘗美味的蘋果。
觀察蘋果日記篇十六
我的家鄉(xiāng)在靈寶，我愛家鄉(xiāng)的蘋果。
細雨如絲，一棵棵蘋果樹貪婪地吮吸著春天的甘露，它們伸展著茂盛有的枝葉，一片片橢圓的葉子在雨露中歡笑著。
端午節(jié)后，蘋果樹上掛滿了大大小小的果實。
蘋果圓圓的，和高爾夫球一般大小。八、九月份蘋果熟了，摘一個咬一口，使人感到?jīng)鏊兜捞鸾蚪虻摹?BR> 蘋果先是乳白色，隨后變成淡紅色，最看變成深紅色。
咬一口蘋果，就可以看到那新鮮脆嫩的果肉，嘴唇上，舌頭上同時沾滿了甘甜的汁水。
沒有熟透的蘋果，又酸又甜，熟透的蘋果脆甜可口，叫人越吃越想吃。如果你來到我的家鄉(xiāng)靈寶，一定別錯過嘗嘗我們家鄉(xiāng)的蘋果。
我愛家鄉(xiāng)的蘋果！
觀察蘋果日記篇十七
今天，我做了這個實驗——蘋果發(fā)霉，我找來了一個新鮮的紅紅的蘋果，拿起水果刀，切了下去，“吧唧”，一刀下去，汁水就噴了出來，切開了這個蘋果，一股誘人的果香就撲鼻而來，令人垂涎三尺，我拍了幾張照片，就迫不及待地拿起另外半個，吃了起來，嗯~~~真甜，真脆！好吃！可是，蘋果放了一小會兒切面就有點變黃了，這是為什么呢？哦~~~，原來是因為蘋果氧化了。
新鮮的蘋果真好吃！
第二天：
10月2日星期天陰轉(zhuǎn)多云，有時有雨。
今天，蘋果沒啥大變化，只不過橫切面更黃了一些，皮皺起來了一些，表面沒有水分了，為什么這個蘋果沒啥大變化呢？難道是蘋果的發(fā)霉很慢的嗎？還是這個蘋果的基因變異了？好奇怪哦。我好想讓它快點發(fā)霉！
第三天：
10月3日星期一陰有時有小雨。
今天起床，我以為蘋果已經(jīng)爛掉了，一去看，才發(fā)現(xiàn)蘋果橫切面只不過是比昨天更黃了，蘋果切開的地方皮皺起來了，蘋果表面沒了新鮮的水分，干癟癟的，不過，倒還是有一股果香，另外，距離蘋果切口一厘米以內(nèi)的`一圈都是軟塌塌的，其他部分的皮（和里面的果肉）都還是硬的，手指按在果肉上，軟軟的，沒有前兩天那么硬、粘糊糊的，好像在摸一塊柔軟的布一樣，綿綿的，這是因為這部分的水分揮發(fā)了。
第四天：
10月4日星期二陰到多云。
今天是我的生日，我起的不算太早，來到發(fā)霉區(qū)（我對放蘋果的地方的稱呼）例常檢測，沒想到久不發(fā)霉的蘋果竟然真的發(fā)霉了，這難道是蘋果送給我的生日禮物嗎？我細細觀察，發(fā)現(xiàn)蘋果雖然還有一股果香，但是已經(jīng)有一塊2cm2的紫褐色、上面有許許多多淡綠灰色的霉斑，和如同無數(shù)縮小n倍的金針菇樣子的霉菌，霉菌長的比霉斑要略高一些?？梢悦黠@地看到霉斑是從果核部分開始長的；這些霉斑和霉菌毛茸茸的、怕兮兮的，我都不敢摸了，但是表皮上軟掉的“地域”也更大了。
第五天：
10月5日星期三陰。
長霉的蘋果令人毛骨悚然。
第六天：
10月6日星期四多云轉(zhuǎn)陰。
今天我剛從老家諸暨回來，就迫不及待來到發(fā)霉區(qū)（第四篇日記中我有提到過）觀察爛蘋果，嚇！兩塊霉斑算在一起，都有耳朵那么大了，怎么的也有四五平方厘米了吧。紫褐色、上面有許許多多淡綠灰色的霉斑，和如同無數(shù)縮小n倍的紫黑色、清綠色金針菇樣子的霉菌散發(fā)著的酸臭味，與另一半的淡淡的蘋果果香混雜在一起，極不好聞，兩邊的皮皺起來向里彎厲害了，比前幾天軟地更厲害了，有幾分惡心，我真想把它扔掉！
觀察蘋果日記篇十八
星期五的下午，放了學(xué)，媽媽把我接回家后，我就開始寫作業(yè)了。
我對媽媽說：“媽媽幫我削個蘋果吧，等我寫完這一頁再吃?！眿寢屨f：“好的”于是，我就繼續(xù)寫我的作業(yè)了。
我把字寫得工工整整，一會兒功夫就把作業(yè)寫完了，我正想吃削好的蘋果，咦!怎么蘋果變色了呢?原先還是淺黃色的，現(xiàn)在為什么成了深黃色的呢?我立刻打開電腦，上網(wǎng)一查，我終于明白了;原來，當蘋果削皮后，植物細胞中的酚類物質(zhì)便在酚酶的作用下，與空氣中的氧化合，產(chǎn)生大量的醌類物質(zhì)。新生的醌類物質(zhì)能使植物細胞迅速的變成褐色，這種變化稱為食物的酶促褐變。所以削好的蘋果放一會兒后就會變色。不僅蘋果會變色，還有梨子、蔬菜類的土豆、茄子等也有變色的情況。想要蘋果不變色，可以放在鹽水里15分鐘，就可以避免變色。
今天，我不僅吃到了美味的蘋果，還知道了蘋果為什么會變色，真是讓我感到高興啊!
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