觀察媽媽炒豆角(精選19篇)

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    通過(guò)總結(jié),我們可以更好地從過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)中吸取教訓(xùn),避免重蹈覆轍??偨Y(jié)時(shí)要注意哪些寫(xiě)作技巧和提煉重點(diǎn)的方法?通過(guò)對(duì)總結(jié)范文的分析和比較,我們可以提煉出一些通用的寫(xiě)作思路和方法。
    觀察媽媽炒豆角篇一
    做法:面條,五花肉,豆角,胡蘿卜,蔥姜蒜,大料,干辣椒,料酒,醬油,鹽。
    豆角燜面的做法:
    1、豆角摘洗干凈,切成大約二到三厘米的段,五花肉切塊,胡蘿卜丁切??;
    3、然后把切好的胡蘿卜丁和豆角段同時(shí)放入鍋,鋪平在肉面上,改中火加鍋蓋開(kāi)始燜;
    5、最后等鍋里的汁沒(méi)剩多少了,這時(shí)候基本上肉香菜香還有面香已經(jīng)完全的融合了,而且面條比較精道。
    觀察媽媽炒豆角篇二
    今天是除夕,剛吃完午飯我就高興地大喊:“咱們開(kāi)始包餃子吧?!笨蓞s忙里忙外,遲遲不肯動(dòng)工。這可急壞了我。終于一切準(zhǔn)備就緒了,可卻嫌我礙手礙腳,不讓我插手。
    哎,看來(lái)今年包餃子又沒(méi)我的份了!看大家忙得不亦樂(lè)乎我的心里直癢癢??粗职炙麄円贿呴_(kāi)心得包著餃子一邊忘我得聊著天,可氣壞了在一旁的我。心想,不就是包餃子嗎,誰(shuí)不會(huì)?于是趁他們不注意的時(shí)候我就悄悄地拿起一張餃子皮,學(xué)著的樣子包了起來(lái)。可是我仔細(xì)一看包的都一模一樣,我的卻是亂七八糟,一點(diǎn)形狀也沒(méi)有。只好求助媽媽。幫我的一個(gè)修好了,然后手把手地教我,經(jīng)過(guò)反復(fù)地練習(xí)我終于學(xué)會(huì)了包餃子。
    從這件事中我明白了一個(gè)道理:有的事情看起來(lái)簡(jiǎn)單,可做起來(lái)不容易!
    觀察媽媽炒豆角篇三
    過(guò)年吃餃子,這是一件家家戶戶都得做的事??删涂匆趺窗耍绻悄赣H一人勞動(dòng)換來(lái)的成果,那還不如不吃呢!這不,我的母親又開(kāi)始包餃子了,姐姐哥哥不在家,父親又懶洋洋的坐在沙發(fā)上看電視,誰(shuí)來(lái)幫母親呢?哎,與其找別人,還不如想我自己呢!回想起來(lái),我還沒(méi)有包過(guò)餃子呢,這次正好鍛煉我!
    我把剛做好的作業(yè)給了母親,母親笑咪咪的對(duì)我說(shuō):現(xiàn)在你可以去玩電腦了,日后要像今天學(xué)習(xí)哦!我把作業(yè)放到一邊,扭過(guò)頭對(duì)母親說(shuō):媽,平常都是您和姐姐哥哥一起包餃子,什么時(shí)候都輪不到我來(lái)幫你。今天哥哥姐姐不在家,正好讓我?guī)湍?,行么??jiàn)我這樣,母親有點(diǎn)作難。最后,憑我百般求情,母親終于同意了。我好高興!
    首先,我死盯著母親包餃子的每一個(gè)動(dòng)作,沒(méi)兩三下,母親就包完了。我還沒(méi)來(lái)得及看呢。我又叫母親重新給我慢動(dòng)作演示一遍。看著容易做著難,我不是把餡弄出來(lái)了,就是把皮給弄破了。更可悲的是,最后終于做成了一個(gè),缺一失手啪落在了地上,我眼睜睜的看了被我包的餃子粉身碎骨的全過(guò)程。我喪失信心,生氣的跺了一下地板,母親安慰我讓我不要生氣,慢慢來(lái)。我只好又重新開(kāi)始了。
    終于大功告成了!我端著熱騰騰的餃子,小心翼翼地走到餐桌前,把餃子放了下去,狼吞虎咽地吃著得來(lái)不易的我的成果!
    觀察媽媽炒豆角篇四
    我國(guó)有很多美食,其中我最喜歡的還是餃子。餃子各種各樣,形狀就像一個(gè)金元寶,有的人還在餃子里包上硬幣,誰(shuí)吃到了里面有硬幣的餃子,就有好運(yùn)氣。
    過(guò)年的時(shí)候,母親和我一起準(zhǔn)備肉糜、菜、蔥和面粉,我們便開(kāi)始動(dòng)手。母親把切好的菜放進(jìn)內(nèi)糜爛里,加入油和各種調(diào)料,用筷子向一個(gè)方向攪拌,母親把面粉和水拿來(lái),一邊攪面粉,一邊加水。不一會(huì)兒,面粉就變得像棉絮一樣。我把面粉搓成長(zhǎng)條形狀,用刀切成一小塊一小塊的,再用手把它壓扁。母親負(fù)責(zé)搟皮,她拿起搟面杖,把面團(tuán)搟成一個(gè)個(gè)薄薄地圓形小片。我和父親是負(fù)責(zé)包餃子。我把餡小心翼翼地放在餃子皮上,再把它捏好,可是,我每次都捏不緊,經(jīng)過(guò)我努力的學(xué)習(xí),我終于學(xué)會(huì)了!開(kāi)始煮餃子了,水燒開(kāi)了,我們把餃子一個(gè)個(gè)放進(jìn)鍋里,餃子像一只只小白鵝在小里游來(lái)游去。餃子滾了三滾,一個(gè)個(gè)肚子挺得大大的。母親趕緊把餃子撈上來(lái),放進(jìn)盤(pán)子里,我看得直流口水。
    晚上,當(dāng)新年鐘聲敲響的時(shí)候,我們吃著香噴噴的餃子,高興極了!
    觀察媽媽炒豆角篇五
    媽媽,今天是“三八”婦女節(jié),祝您節(jié)日愉快!并請(qǐng)您讀一讀我的慰問(wèn)信?!蔽艺f(shuō)著,恭恭敬敬地把信送到媽媽跟前。媽媽笑著接過(guò)我的信,隨仰扭亮了臺(tái)燈,認(rèn)真地讀起來(lái)。
    我坐在旁邊一聲不吮,表面是者書(shū),暗地里卻密切地注視著媽媽的每一個(gè)表情。
    ?。寢屝α?,笑得那樣開(kāi)心。礁!那徽徽翹起的嘴角,那微笑的眼神,雖然沒(méi)有聲響,但我猜她此時(shí)此刻的心情一定是不平靜的。怎么,媽媽要哭了,眼眶里喻滿了淚水,難道我信上說(shuō)了什么不禮貌的話了嗎?咦!我明白了,媽媽這是太激動(dòng)了。晚,她又笑了!
    吃過(guò)晚飯。媽媽把我叫到奇邊,她說(shuō):“我剛才讀完了你的信,我很感動(dòng)。我從信里知道了女兒對(duì)毋親的愛(ài)是多么真攀。同時(shí),我也感到,做家長(zhǎng)的一舉一動(dòng)對(duì)孩子來(lái)說(shuō)都有很大的影響,哪怕足一件小事,孩予也會(huì)牢記不忘。這就要求我處處起好的作用,如果我有做的不對(duì)的地方,你也可以給我指出來(lái)。你在信中給我提了兩點(diǎn)希望:一是晚上別學(xué)徉太晚,二是早晨堅(jiān)持鍛煉,這兩板我一定努力去做?!甭?tīng)了媽媽的話,看著媽媽那慈祥的面龐,我不禁脫。而出:“媽媽,你真是我的好媽媽?!?BR>    晚上,我很早就上床了,臨睡前,我又看了看媽媽,她又在自學(xué)英語(yǔ)了。我提出的建議,她會(huì)做到嗎?我不禁有些擔(dān)心了。
    我沒(méi)敢睡著,我要親眼看看媽媽今天幾點(diǎn)睡覺(jué)?!芭尽毙⊙碌臒粝缌耍姨ь^看一看表:九點(diǎn)豐。我知遺,媽媽是下了決心才這么早睡的。
    第二天早展,六點(diǎn)的鈴聲把我從夢(mèng)中喚旺。抬頭一看,媽媽已經(jīng)不在及了。她一定是去跑步了!果然,不一會(huì)兒,媽媽就精神煥發(fā)地回來(lái)了。
    走在上學(xué)的路上,我想:媽媽不僅和鴿可親,而且說(shuō)到做到,她真是我學(xué)習(xí)的好榜樣。
    觀察媽媽炒豆角篇六
    俗話說(shuō):“愛(ài)美之心人皆有之”。而我就有這樣一位愛(ài)臭美的媽媽,今天一早,我就看見(jiàn)媽媽在仔仔細(xì)細(xì)地化妝。
    她先用化妝水拍拍臉蛋,臉蛋濕潤(rùn)潤(rùn)的,真像出水芙蓉的仙女!然后媽媽又抹了點(diǎn)防曬隔離,臉上好像是撲上了一層層白砂,防曬隔離像一個(gè)魔法師,一下子就能讓我媽媽的臉變得又白又亮。之后媽媽開(kāi)始打粉底,又用美妝葫蘆蛋把粉撲均勻。她再用眉筆來(lái)畫(huà)眉毛,眉毛顏色很濃,就像兩個(gè)黑色的月亮,彎彎的,濃濃的。這時(shí),媽媽拿出眼影盒,往眼皮上涂涂抹抹,真像是一位藝術(shù)家。媽媽畫(huà)完了眼影又拿出眼線筆,只見(jiàn)她瞪大眼睛,拿著眼線筆在睫毛根部精雕細(xì)刻地畫(huà)。啊,畫(huà)完眼線的媽媽眼睛大大的,萌萌的,像一位可愛(ài)的`小仙女,最后媽媽抹上了腮紅,臉上好像長(zhǎng)了兩個(gè)紅太陽(yáng)在媽媽的臉上發(fā)光,又涂了口紅像一個(gè)櫻桃小嘴!還噴了香水,一股香香的味道撲向我的鼻子里。
    媽媽化妝完真漂亮!
    觀察媽媽炒豆角篇七
    今天,我們?nèi)叶既敔斈棠碳野溩印4笕藗儼韬昧烁鞣N餡后,我和寧寧姐就開(kāi)始“動(dòng)手”了。我除了包那種常規(guī)形狀的餃子外,還要“發(fā)明”別的樣子的餃子。我一會(huì)兒包個(gè)香腸形的餃子,一會(huì)兒包個(gè)小船形的餃子,一會(huì)兒包個(gè)多種餡的餃子,一會(huì)兒還包個(gè)“小籠包”,還有花形的、星星形的……姑姑也來(lái)搞怪,一會(huì)兒包個(gè)立的,一會(huì)兒包個(gè)扁的。大家一起爭(zhēng)著包餃子。姐姐很乖,不搗亂,奶奶笑得合不攏嘴。爸爸媽媽不停的給我們拍照片??上≡丛瓷险n去了,否者會(huì)跟更好玩。
    吃餃子時(shí),我們很開(kāi)心,因?yàn)槲覀兏惺艿搅税溩拥臉?lè)趣,也吃到了餃子的香甜!
    觀察媽媽炒豆角篇八
    今天上午,母親說(shuō)要包餃子,我很高興,終于有機(jī)會(huì)露一手了!
    首先,我把一個(gè)個(gè)面塊按成圓形遞給母親,母親動(dòng)作敏捷地?fù){著餃子皮。只見(jiàn)她手不停的轉(zhuǎn)動(dòng)面塊,搟子不停地?fù){,我在一旁看的發(fā)呆,母親搟的太快了!這時(shí),母親已經(jīng)搶先包了一個(gè)餃子,我手疾眼快,抄起一個(gè)餃子皮就包,可惜我再三努力也只包了個(gè)四不像,母親笑著說(shuō):你還是先看看我怎么包的吧!母親先把餡放到餃子皮上,然后把兩邊捏上,再往中間一捏,一個(gè)胖乎乎的餃子就登場(chǎng)了。我照葫蘆畫(huà)瓢,結(jié)果餡太多,成了一個(gè)肚皮即將撐破的胖青蛙。我毫不氣餒,又包了一個(gè),這回餡放的太少,不料卻包了個(gè)苗條姑娘,一放到面板上便倒了下來(lái),我專心致志地學(xué)習(xí)母親包餃子的方法,包了幾個(gè)后,我總算包得差不多了。
    包完餃子,母親把餃子一股腦兒地倒進(jìn)鍋里煮餃子,在期盼中,我終于等到自己親手包的餃子!吃著香噴噴的餃子,我心里有一種自豪的感覺(jué),是啊,自己做的就是香!
    觀察媽媽炒豆角篇九
    今天下午,我剛剛放學(xué)回家,媽媽就高興地對(duì)我說(shuō):“兒子,媽媽做的泡菜可以吃了!”哈哈,經(jīng)過(guò)一周的等待,我終于能吃上泡菜啦!
    上周三,媽媽買(mǎi)來(lái)了紅辣椒、綠辣椒、白蘿卜、胡蘿卜、長(zhǎng)豆角、姜、蒜,洗干凈后晾起來(lái)。接著,媽媽就做泡菜水,水涼了才能用。
    第二天晚上,媽媽取出一個(gè)透明的壇子,壇子里盛著泡菜水,她把晾干水分的蔬菜整整齊齊地放進(jìn)去,密封好放在廚房陰涼的地方。
    第三天,菜沒(méi)有什么變化,顏色卻十分漂亮,我給泡菜壇子起了一個(gè)好聽(tīng)的名字叫“五彩仙境”。
    第四天,我突然聽(tīng)見(jiàn)泡菜壇子“咕?!表懥艘宦?,媽媽說(shuō)那是泡菜在發(fā)酵,我跑到廚房一看,綠色的菜顏色變淺了,紅色的菜顏色更紅了。
    第五天,泡菜壇子動(dòng)不動(dòng)就“咕?!?、“咕?!钡亟校嫔掀鹆艘蝗π⌒〉腵、密密的小泡泡,媽媽說(shuō)一起泡,泡菜就快腌好了。
    第六天,壇子里面的水泡又多了,我在想,這些菜在壇子里都快變成小魚(yú)了,還不停地吐泡泡呢。
    今天是第七天,當(dāng)媽媽把她的“五彩仙境”時(shí),一股甜甜的、酸酸的、辣辣的味道撲鼻而來(lái),把我饞得直想流口水,我催促媽媽趕緊撈出一碗腌好的泡菜。我美美地吃一上口,媽媽做的泡菜香香的、脆脆的,真好吃呀!一周的觀察、一周的等待,我終于吃上了媽媽的美味泡菜啦!
    觀察媽媽炒豆角篇十
    星期天,我和媽媽包餃子。只見(jiàn)媽媽拿著一塊餃子皮,用筷子夾一些肉餡,然后,用拇指和食指把餃子捏住。哈!一個(gè)圓溜溜的餃子就做成。
    于是,我也拿一塊餃子皮。學(xué)著媽媽的樣子,用筷子夾一些肉餡,然后,我就拿拇指和食指捏住??墒牵曳盘嗳怵W,肉餡多得撐破餃子皮“跑”出來(lái)。第二次,我吸取教訓(xùn),放少點(diǎn)肉餡??墒?,肉餡卻太少,扁扁的,不好看。我有不想在做下去的念頭,突然,正在我頹廢的時(shí)候,我突然想起老師說(shuō)不能半途而廢。于是,我鼓足勇氣,吸取第一次和第一、二次的教訓(xùn),不多不少,剛剛好,哈!肉餡沒(méi)露出來(lái),我的第一個(gè)漂亮的餃子就“出爐”,接著,第二、第三……接著誕生。
    包完后,媽媽把餃子一個(gè)個(gè)放進(jìn)鍋里。過(guò)一會(huì)兒,媽媽用勺子勺起來(lái)。看著活像一個(gè)個(gè)笨拙的“鴨子”,我吃吃地笑。
    我吃著自己包的餃子,心里甜滋滋的。
    觀察媽媽炒豆角篇十一
    媽媽是我們生命中最重要的人,她的無(wú)私奉獻(xiàn)和深沉愛(ài)意是我們永遠(yuǎn)無(wú)法衡量的。然而,在我們?nèi)粘5姆泵ι钪?,我們是否真的好好觀察和理解我們的媽媽呢?通過(guò)觀察媽媽,我發(fā)現(xiàn)了許多令人感動(dòng)的細(xì)節(jié)和不容忽視的價(jià)值觀,使我對(duì)她的心意和付出有了更深刻的理解。
    第二段:細(xì)心照顧。
    媽媽總是那么關(guān)心我和家人的感受,她始終以我們的需求為重。她會(huì)在我回家的時(shí)候準(zhǔn)備我最喜歡的食物,細(xì)心照料我的飲食和健康。她會(huì)不厭其煩地為我洗衣、整理房間,確保我有一個(gè)溫暖舒適的家。每當(dāng)我生病時(shí),媽媽總是守在我床前,給予我耐心和溫柔的照料,滿足我所有的需求。從這些細(xì)節(jié)中,我理解到媽媽對(duì)我的愛(ài)是無(wú)私的、深沉的,而我應(yīng)該珍惜她的付出。
    第三段:默默付出。
    媽媽總是默默地為我們家庭付出著。她是家庭中的主心骨,從起床到睡覺(jué),她始終為我們著想和付出。她清晨的準(zhǔn)備早餐,為我們準(zhǔn)備口味豐富的食物;她繁忙的工作日,仍然堅(jiān)持為我們做好吃的晚飯。她從不抱怨,也不提條件,默默地為我們付出她的時(shí)間和精力。這些看似微不足道的付出,卻展示了媽媽的堅(jiān)韌和勇氣。我深深地被她的堅(jiān)持和付出所感動(dòng),也讓我更加珍惜她的愛(ài)意。
    第四段:激勵(lì)與關(guān)愛(ài)。
    媽媽不僅在生活中給予我們關(guān)懷,她也是我們成長(zhǎng)道路上最重要的激勵(lì)者和導(dǎo)師。她鼓勵(lì)我們追求自己的夢(mèng)想,并給予無(wú)盡的支持。她會(huì)默默地為我們提供力所能及的資源和機(jī)會(huì),讓我們能夠充分發(fā)展?jié)摿Α寢尦3S盟男袆?dòng)和言語(yǔ)來(lái)激勵(lì)我,讓我相信自己可以做到更好。她的關(guān)愛(ài)和激勵(lì)使我更有勇氣去追求自己的目標(biāo),并讓我堅(jiān)信家庭的力量是不可忽視的。
    第五段:感恩和回饋。
    通過(guò)觀察媽媽的付出,我明白了理解和感激的重要性。媽媽是那個(gè)默默奉獻(xiàn)的人,她為家庭做出了許多犧牲?;仞亱寢寣?duì)我們的關(guān)愛(ài),是我們應(yīng)該做的事情。我學(xué)會(huì)了關(guān)懷和傾聽(tīng),尊重和理解。我會(huì)主動(dòng)幫助她分擔(dān)家務(wù),關(guān)心她的感受,讓她感受到我的愛(ài)意和關(guān)心?;貓?bào)媽媽的付出不僅是一種道義上的責(zé)任,更是我們對(duì)她無(wú)盡的愛(ài)和感激之情的表達(dá)。
    結(jié)尾:總結(jié)。
    通過(guò)觀察媽媽,我體會(huì)到了她的細(xì)心照顧、默默付出、激勵(lì)與關(guān)愛(ài)以及感恩與回饋的重要性。她是我生活中最重要的人,她的付出和愛(ài)意是我永遠(yuǎn)無(wú)法回報(bào)的。因此,我會(huì)更加珍惜她,理解她,關(guān)心她,并通過(guò)言語(yǔ)和行動(dòng)來(lái)回應(yīng)她的愛(ài)。
    觀察媽媽炒豆角篇十二
    3.面條準(zhǔn)備好。
    4.蔥姜蒜準(zhǔn)備好。
    5.熱鍋,放油,加入五花肉。
    6.放入蔥姜蒜。
    7.加入料酒。
    8.放入蠔油。
    9.放入一點(diǎn)老抽。
    10.放入豆角。
    11.翻炒豆角,加入少量的鹽。
    12.放入適量的清水,一次加足。
    13.放入面條。
    14.下面的湯汁收的差不多了,上面的面條也好了;拌一拌,加入適量的味精。
    烹飪技巧。
    1、豆角要多放一點(diǎn)好吃;
    2、加入的清水一次要加足;
    3、燉豆角時(shí)守在鍋邊以免糊鍋。
    [豆角燜面怎么做好吃]。
    觀察媽媽炒豆角篇十三
    格格很愛(ài)班級(jí)和學(xué)校,每天上學(xué)都提前催促著媽媽:“哎呀!晚了!快點(diǎn)快點(diǎn)!”媽媽被這種催促壓迫得感覺(jué)自己像一只慢吞吞的老黃牛。(其實(shí)媽媽一點(diǎn)也不慢哦,可以說(shuō)是雷厲風(fēng)行地,嘿嘿。)。
    一天下午上學(xué)前,格格又像往常一樣,在媽媽眼前急匆匆地轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去,不停地催促著:“快點(diǎn)快點(diǎn),你的頭發(fā)挺好的,不用梳了!你的臉挺美的,不用抹潤(rùn)膚霜啦!哎呀!晚啦!”媽媽在小監(jiān)督員的催促下,用最快的速度做著最簡(jiǎn)練的動(dòng)作。
    不一會(huì)兒,小家伙看看表又急急忙忙地跑過(guò)來(lái)說(shuō):“快點(diǎn)快點(diǎn)!遲到都垂涎三尺啦!”???什么?原來(lái)“垂涎三尺”還可以這樣用??!呵呵,有意思。
    10秒鐘后,小家伙看看表又跑了過(guò)來(lái):“快點(diǎn)!快點(diǎn)!遲到都垂涎五尺啦!”
    哦!上學(xué)前所剩時(shí)間的長(zhǎng)短是用一個(gè)叫“遲到”的怪物的口水的長(zhǎng)度來(lái)衡量地,而且是反比例關(guān)系(格格定理)。
    星期六到了,早晨小家伙舒舒服服地睡了個(gè)大懶覺(jué),伸伸懶腰起床了,美滋滋地說(shuō):“還是星期六星期天好?。∥铱梢詿o(wú)憂無(wú)慮地干自己想干的事啦!”說(shuō)著說(shuō)著,小家伙咧開(kāi)嘴呵呵地傻笑起來(lái),一邊笑一邊說(shuō):“星期六真是好得讓我垂涎三尺?。 眿寢屢矞惾び帧坝胁湃A”地說(shuō):“你笑得都垂涎三尺啦!”
    觀察媽媽炒豆角篇十四
    寒假里有很多事讓我感到快樂(lè),比如說(shuō)回老家過(guò)年,但是最讓我感到快樂(lè)的事就是我學(xué)會(huì)如何包餃子。
    我仔細(xì)觀察后發(fā)現(xiàn)媽媽包餃子不露餡的原因:首先放進(jìn)去一大勺餡后,用筷子扎一扎,感覺(jué)可以后,再把餃子晃一晃,確定不會(huì)漏出來(lái)以后再使勁一捏就好。
    看著忙的不可開(kāi)交的爸爸媽媽,我也想出來(lái)“露一手”。于是我對(duì)爸爸媽媽說(shuō):“我們一起包吧!”爸爸媽媽都贊同。我包第一個(gè)餃子的時(shí)候因?yàn)闆](méi)有掌握要領(lǐng),加一點(diǎn)餡就露出來(lái)。媽媽說(shuō):“你的餡有點(diǎn)往左,所以才露出來(lái),要往中間放?!蔽矣职粋€(gè)給媽媽看,媽媽看后說(shuō):“餃子上面邊捏的太薄,放在鍋里加熱后餃子就開(kāi)……。經(jīng)過(guò)我無(wú)數(shù)次的失敗和努力,我終于包出媽媽滿意的餃子。
    我很快樂(lè),因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)包餃子子。
    觀察媽媽炒豆角篇十五
    今天早上,天氣晴朗,陽(yáng)光明媚,媽媽說(shuō):“今天晚上吃餃子?!蔽衣?tīng),一蹦三尺高,連聲叫好。這么大,我吃過(guò)許多次餃子,可從沒(méi)自己包過(guò)一次,所以,今天我要跟媽媽好好的學(xué)一下包餃子,包出既美觀又可口的餃子。
    媽媽先把餃子皮和肉餡拿出來(lái),再用一個(gè)小碗盛點(diǎn)水,準(zhǔn)備工作做好后,媽媽就開(kāi)始包餃子,只見(jiàn)她把一張餃子皮攤在手上,另一只手拿著一把勺子往餃子皮中間盛一勺肉餡,用食指粘一點(diǎn)兒水涂在餃子皮周?chē)儆脙蓚€(gè)手指把餃子的兩邊捏緊,不一會(huì)兒,一個(gè)漂亮的餃子就誕生。我也學(xué)著媽媽的樣子包,可是,這餃子似乎跟我作對(duì)似的,當(dāng)我把餡兒盛在餃子中間,用手一捏時(shí),肉餡竟然露出來(lái),我只好再用一張餃子皮再包上去,結(jié)果,我包出來(lái)的餃子難看死,與媽媽包出來(lái)的餃子,簡(jiǎn)直就是一個(gè)鮮明的對(duì)比,我有點(diǎn)兒氣餒。媽媽說(shuō):“沒(méi)關(guān)系,繼續(xù)努力,我相信你一定能成功?!?BR>    我受媽媽的鼓舞,信心百倍地和媽媽一起包起來(lái)。這一次,我仔細(xì)地回想著媽媽教我包餃子的經(jīng)過(guò),終于掌握包餃子的要領(lǐng),重新又拿起一張餃子皮,細(xì)心地包起來(lái),漸漸地,我包的餃子越來(lái)越多,也越來(lái)越好看,一個(gè)個(gè)餃子就像一個(gè)個(gè)的金元寶,可愛(ài)極!
    不知不覺(jué)中,餃子包好,媽媽把餃子放進(jìn)沸水鍋里。不多久,屋里就飄蕩著一股誘人的清香,我連忙跑過(guò)去揭開(kāi)鍋蓋一看,一個(gè)個(gè)小巧玲瓏的餃子多么像一葉葉扁舟,漂在水面上,我迫不及待地用勺子盛一碗餃子吃起來(lái),??!真是太好吃,吃著我自己的勞動(dòng)成果,我的心里美滋滋的,一口氣把一碗餃子吃個(gè)精光。
    今天,是我最開(kāi)心的一天,因?yàn)?,我終于學(xué)會(huì)包餃子。
    觀察媽媽炒豆角篇十六
    材料:
    細(xì)鮮面條500g,蕓豆(扁豆、豆角)500g,五花肉50g,瘦肉50g,
    蔥姜蒜適量,生抽2小勺,老抽2小勺,料酒2小勺。
    開(kāi)水250―300ml,鹽少許,雞精少許,食用油3大勺。
    特色面食做法:
    2、蒸好的面條再次抖散,一定要抖得完全散開(kāi),可以加幾滴香油防粘;
    4、將蕓豆掰成段兒;
    5、五花肉和瘦肉分開(kāi)切成片;
    6、蔥姜切末;
    7、大蒜切末;
    9、再加入瘦肉片,煸炒至變色;
    10、加入蔥姜末和一半蒜末,煸炒出香味兒;
    11、加入蕓豆,轉(zhuǎn)大火,煸炒至蕓豆顏色鮮艷;
    12、加入料酒、生抽和老抽,煸炒至蕓豆上色;
    13、加入開(kāi)水,沒(méi)過(guò)蕓豆約1cm左右,水可以稍多一點(diǎn)兒;
    14、翻炒均勻;大火煮開(kāi)后,轉(zhuǎn)中火,蓋上鍋蓋燜燉至蕓豆約7、8成熟;
    15、打開(kāi)鍋蓋,翻炒均勻,并盛出一小碗湯汁備用;
    16、用鍋鏟將蕓豆略攤平;
    17、將面條均勻平鋪在蕓豆上,蓋上鍋蓋燜,過(guò)程中適時(shí)開(kāi)鍋檢查,別燜糊了;
    28、待湯汁基本收盡后關(guān)火,均勻淋入事先盛出來(lái)的湯汁;
    19、同時(shí)加入另一半蒜末,并少許鹽和雞精調(diào)味(按自己口味來(lái));
    20、用兩雙或更多筷子,左右開(kāi)弓,上下翻動(dòng),大力拌勻,即可。
    貼士:
    1、面條要用細(xì)鮮面,越細(xì)越好,當(dāng)然自己做的手搟面最好。我沒(méi)有壓面機(jī),手藝也不行,所以常常買(mǎi)現(xiàn)成的鮮面條做,找一個(gè)自己信得過(guò)的商販?zhǔn)潜仨毜摹?BR>    2、面條要先蒸熟、拌勻、拌散,做出的燜面不黏不干,而且口感筋道,此乃好吃的秘訣。
    觀察媽媽炒豆角篇十七
    星期天中午,爸爸不在家,就我和媽媽兩人,于是我決定包餃子吃。
    我拿出肉末、蔥、香菇,洗干凈,媽媽用刀把蔥和香菇切碎備用,然后再和鹽、味精、牛奶、醬油一起放入碗里,攪拌均勻,肉餡就做好。
    我從冰箱里拿出餃子皮,仔細(xì)地觀察一下,餃子皮的厚度大約有0。5毫米,圓圓的,心想:我要改變你的形狀,看我的。我?jiàn)A點(diǎn)肉餡放在中間,對(duì)邊對(duì)折兩次,就成“扇形”,再把上端卷起來(lái)又變成“怪物”,媽媽說(shuō)這樣皮太厚不好吃,我說(shuō)這是特色。媽媽笑,然后我又包許多形形色色的餃子,有的像船、有的像燒麥、、、、、、,包餃子的時(shí)候我還發(fā)現(xiàn)一個(gè)絕招―――用水涂在餃子皮上,可以增加粘性呢。
    媽媽把餃子拿到鍋里蒸,大約蒸十幾分鐘,我打開(kāi)鍋蓋,情不自禁地叫起來(lái)“哇!竟然有這么晶瑩剔透的餃子”媽媽說(shuō):“可能是加牛奶的緣故吧!”我想也是,這時(shí)我?jiàn)A一個(gè)正冒熱氣的‘船’往嘴邊送,“燙!”媽媽叫住我,你看我饞得連燙嘴都不怕。
    我終于學(xué)會(huì)包餃子,餃子真香??!
    觀察媽媽炒豆角篇十八
    我是一個(gè)細(xì)心的孩子,喜歡觀察周?chē)娜撕褪?。特別是媽媽,在家中她扮演著不止一個(gè)角色:妻子、母親、職場(chǎng)新秀等等。我常常觀察她的表情、動(dòng)作和言談舉止,從中了解她的情緒和煩惱。通過(guò)觀察媽媽的日常生活,我更深刻地認(rèn)識(shí)到她的付出與辛勞,也得到了一些寶貴的體驗(yàn)和思考。
    段二:媽媽的堅(jiān)韌和毅力。
    我曾經(jīng)看到媽媽為了照顧我和家庭付出了很多努力。每天早晨,媽媽總是第一個(gè)起床,給我準(zhǔn)備早餐和上學(xué)所需的書(shū)包。她總是面帶微笑,雖然她也很累,但她從不抱怨。我見(jiàn)識(shí)到了她的堅(jiān)韌和毅力。有一次她生病了,但她仍堅(jiān)持工作和照顧家庭。她以她的身體為代價(jià),告訴我什么叫做責(zé)任和承諾。
    段三:媽媽的智慧和經(jīng)驗(yàn)。
    在觀察媽媽的生活中,我不禁感嘆她的智慧和經(jīng)驗(yàn)。她總是能夠靈活地處理各種突發(fā)事件,并且總能找到最好的解決辦法。她以自己的動(dòng)作和行為告訴我學(xué)會(huì)思考和解決問(wèn)題的重要性。即使工作再忙,她也能抽出時(shí)間陪伴我和家人,每當(dāng)我有困惑和煩惱時(shí),她總是能夠用她的智慧給予我最好的建議。觀察媽媽的經(jīng)驗(yàn)讓我明白,生活中的問(wèn)題并不可怕,只要用心思考,總能找到解決的方法。
    段四:媽媽的擔(dān)當(dāng)和奉獻(xiàn)。
    媽媽是一個(gè)真正的家庭支柱,她擔(dān)負(fù)起了照顧家人的重任。她總是把家里打掃得干凈整潔,衣物清洗得干干凈凈。她用她的行動(dòng)告訴我什么叫做悉心照料。當(dāng)我生病或情緒低落時(shí),媽媽總是用她的溫柔和關(guān)切來(lái)安慰我。觀察媽媽的奉獻(xiàn)讓我明白到,一個(gè)家庭的和諧需要每個(gè)人的付出,這種擔(dān)當(dāng)是無(wú)私和無(wú)怨的。
    段五:對(duì)媽媽愛(ài)的回報(bào)。
    在觀察媽媽的過(guò)程中,我深深地體會(huì)到媽媽給予我的愛(ài)和關(guān)懷。她總是默默地支持我,鼓勵(lì)我追求自己的夢(mèng)想。每次我取得進(jìn)步和成就時(shí),她總是第一個(gè)為我歡呼和鼓勵(lì)。在這個(gè)十分感動(dòng)的過(guò)程中,我意識(shí)到了自己要回報(bào)媽媽的愛(ài)。我要好好學(xué)習(xí)、做一個(gè)乖巧懂事的孩子,讓媽媽為我感到驕傲。
    通過(guò)觀察媽媽的生活,我更加深入地了解了她的辛勤勞動(dòng)和付出。媽媽不僅扮演著家庭的重要角色,也是一個(gè)值得尊敬和敬愛(ài)的人。她的堅(jiān)韌、智慧、擔(dān)當(dāng)和奉獻(xiàn)讓我從她身上學(xué)到了許多寶貴的品質(zhì)和經(jīng)驗(yàn)。對(duì)媽媽的觀察給了我回報(bào)她愛(ài)的勇氣和力量。我會(huì)銘記在心,永遠(yuǎn)感激媽媽的養(yǎng)育之恩,用自己的行動(dòng)來(lái)回報(bào)她的辛苦付出。
    觀察媽媽炒豆角篇十九
    昨天早上,我又去早市買(mǎi)菜。
    本來(lái)我是想買(mǎi)苦瓜的,因?yàn)槲抑揽喙蠈?duì)于我現(xiàn)在的身體也許會(huì)有一定的好處??墒俏医K于還是嫌它的價(jià)格偏貴,竟然是2元錢(qián)1斤。最后我就又不自覺(jué)地來(lái)到了西紅柿地?cái)倕^(qū)。這兒的幾份地?cái)?,都是從鄉(xiāng)村來(lái)的純莊戶。他們的形象就像莊稼一樣的讓我們舒服,讓我們放心。
    在前幾天那次買(mǎi)到帶綠莖的西紅柿的那個(gè)地方,我終于又看見(jiàn)了帶著綠莖的西紅柿。盡管這一次的西紅柿遠(yuǎn)不及那一次的新鮮明亮,可也帶著那種生命的氣息。
    只是這一次帶著綠莖成嘟嚕的西紅柿已經(jīng)漲價(jià),竟然是1.50元錢(qián)1斤。
    “您就要這些吧?!蹦莻€(gè)兄弟指著三輪車(chē)箱上的一堆稍微差一些的,大多已經(jīng)不再成嘟嚕的西紅柿對(duì)我說(shuō),“這個(gè)我是賣(mài)的1塊錢(qián)1斤,我給你一塊五二斤?!?BR>    “那就2元錢(qián)3斤吧,我要3斤?!闭f(shuō)著,我就把自行車(chē)插在那兒。
    當(dāng)我撿起那些西紅柿的時(shí)候,確實(shí)感覺(jué)不錯(cuò)。雖然大堆看著沒(méi)有那么漂亮,可拿在手里的時(shí)候就看著很好了。它們都是那么新鮮,那么硬朗,那么漂亮。我相信就是放在那兒幾天也是不會(huì)變樣的。何況,我又專心挑選了那些有一點(diǎn)點(diǎn)泛青的,還在繼續(xù)成熟著的`,很清純的少年西紅柿。
    從什么時(shí)候就開(kāi)始喜歡上了西紅柿,我倒也是無(wú)從說(shuō)起。只是這一次在寫(xiě)長(zhǎng)篇小說(shuō)《葦沙河的迷霧》的時(shí)候,確實(shí)就又讓我想起了那個(gè)流火的歲月,那個(gè)葦沙河的“第一美人”。是的,她那個(gè)時(shí)候去葦沙河找我談詩(shī)的時(shí)候,總好偷幾個(gè)自家菜園里的西紅柿給我?guī)?。而且也多是還沒(méi)有紅透了的,她媽媽準(zhǔn)備留籽的。
    那個(gè)時(shí)候也許是受了美人的熏陶,那西紅柿就格外的漂亮,格外的誘人,格外的好吃。也許,就從那個(gè)時(shí)候,我就格外地喜歡吃西紅柿了。無(wú)論生活咋樣,只要能吃上一個(gè)漂亮的西紅柿,就是偌大的幸福。
    從東北回到故鄉(xiāng),我的表弟家的塑料大棚里都是西紅柿。有的時(shí)候我去大棚里玩,就專門(mén)挑那種熟透了的西紅柿吃。而且可以吃個(gè)夠,吃個(gè)飽。只是后來(lái)我才知道,西紅柿是不易空腹吃的,也不易吃得過(guò)多。但無(wú)論怎么說(shuō),西紅柿始終都是誘人的。
    女兒也是很喜歡吃西紅柿的。她小的時(shí)候尤其喜歡吃生著伴了白糖的西紅柿。后來(lái)就終于熱衷于用雞蛋炒的西紅柿,或者是熬的西紅柿湯了。大學(xué)即將畢業(yè)了的女兒,現(xiàn)在好像已經(jīng)可以做出特別好吃的雞蛋熬西紅柿的湯了。只是她已經(jīng)開(kāi)始工作,忙得不亦樂(lè)乎。根本就沒(méi)有時(shí)間回來(lái)看我,沒(méi)有時(shí)間回來(lái)給她爸爸做西紅柿湯了。
    在我賣(mài)水果的那幾年里,有的時(shí)候就賣(mài)那種被稱為”圣女果"的小西紅柿。而在有了電腦以后,我就更知道西紅柿之于女孩的特別作用了。
    “圣女果”是很漂亮的很讓孩子們喜歡的小西紅柿。我把它們堆放在小三輪車(chē)上的一塊鋪了白塑料袋子的木板上,讓它們放射著鮮紅的光芒……遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看過(guò)來(lái),就像是一顆顆鮮艷的珍珠。那些認(rèn)識(shí)它們的小朋友一旦看見(jiàn)了,就會(huì)纏著媽媽或者爸爸要。從幾年以前,“圣女果”就賣(mài)到了10元錢(qián)3斤。
    記得那年送女兒轉(zhuǎn)學(xué)回東北上高三,在火車(chē)上就看見(jiàn)幾個(gè)媽媽給她們的孩子拿出來(lái)鮮紅漂亮的“圣女果”,我就忍不住的問(wèn)她們多少錢(qián)買(mǎi)的,她們就回答我說(shuō)是10元錢(qián)3斤。就在前幾天,我的一位朋友和我說(shuō),早上起來(lái)有批發(fā)“圣女果”的,1、20元錢(qián)1斤。他說(shuō)主要是給大西紅柿頂了。因?yàn)槟菐滋齑笪骷t柿正是旺季,最好的也只是五六毛錢(qián)一斤。小一些的甚至1元錢(qián)可以買(mǎi)四五斤。我曾經(jīng)有一次花了1元錢(qián)買(mǎi)了4斤。
    在盛產(chǎn)西紅柿的故鄉(xiāng),讓我吃到了如此便宜而又如此新鮮的西紅柿,也是我的一大幸事。只是每次拿起西紅柿的時(shí)候,我就想起了女兒,想起了母親,想起了遠(yuǎn)在東北的親人。女兒不只一次地和我說(shuō):“爸爸,你不知道我奶奶家菜園里的西紅柿多么好吃。我最愛(ài)吃我奶奶菜園里的西紅柿了?!?BR>    女兒在前一時(shí)日,曾經(jīng)忽然和我說(shuō),她要在十月一放假的時(shí)候,回東北看看她奶奶。
    只是她奶奶已經(jīng)不能再種那個(gè)菜園了,她的奶奶這兩年一直需要有人伺候著。作為一個(gè)兒子,我除了自責(zé),幾乎也無(wú)能為力。因?yàn)槲易约阂病抑荒芟M约旱呐畠耗軌虼砦一厝タ纯蠢夏赣H,最好是能夠好好地伺候幾天老母親。
    只是不知道,到了那個(gè)時(shí)候的東北,能不能還有長(zhǎng)在菜園里的西紅柿。我的女兒能不能給她奶奶做一次西紅柿雞蛋湯喝。
    西紅柿,也許正在我的母親的菜園里,茁壯地成長(zhǎng)著。那紅紅的西紅柿,也許正在那兒靜靜地等待著我的女兒的回家。
    (2013年6月28日作于蒙山老屋)。