總結(jié)是一種簡潔而高效的方法，讓我們能夠從各個方面評估和分析一個問題或者情況。研究相關(guān)文獻資料，了解前人的研究成果和經(jīng)驗，對寫作有很大幫助。雖然范文是給別人提供的，但我們可以從中發(fā)現(xiàn)與自己情況相似的經(jīng)歷和啟示。
賓館管理簡歷篇一
個人簡歷內(nèi)容的多少與求職的效果費用必然的聯(lián)系，單純認為內(nèi)容越多求職效果越好的求職者，在制作個人簡歷的時候，使用大量的篇幅介紹自己的優(yōu)勢，導(dǎo)致招聘單位產(chǎn)生逆反的心理。其實想要制作一份具有吸引力的個人簡歷非常簡單，求職者首先需要學(xué)會篩選個人簡歷的具體內(nèi)容，能夠突出重點的個人簡歷必然成為優(yōu)質(zhì)簡歷。言多必失。在書寫個人簡歷的內(nèi)容時，過多的介紹內(nèi)容往往對于求職者非常不利。
能夠以更加精簡的語言表達自己的意思效果更好。尤其對于很多規(guī)模較大的企業(yè)，在招聘的時候往往注意求職者的文采，從個人簡歷書寫的內(nèi)容能夠突出展現(xiàn)求職者具體的文學(xué)水平。個人簡歷內(nèi)容的精簡或者累贅，直接影響招聘單位的判斷，因此很多內(nèi)容甚少卻能夠突出重點的建立，更加獲得招聘單位的認可。懂得篩選內(nèi)容填寫個人簡歷效果非常好。個人簡歷不是宣泄內(nèi)心情緒的工具，能夠依靠更加精簡的語言突出自身的競爭優(yōu)勢，每位求職者均能夠找到更加適合自己的工作崗位。而崗位的好壞個人簡歷的制作水平起到至關(guān)重要的影響。
目前所在：內(nèi)蒙年齡：29。
戶口所在：海南國籍：中國。
婚姻狀況：未婚民族：漢族。
培訓(xùn)認證：未參加身高：165cm。
誠信徽章：未申請體重：50kg。
人才測評：未測評。
我的特長：
人才類型：普通求職。
應(yīng)聘職位：房地產(chǎn)：客服經(jīng)理，房地產(chǎn)：總經(jīng)理助理。
工作年限：6職稱：中級。
求職類型：全職可到職日期：隨時
月薪要求：3500--5000希望工作地區(qū)：內(nèi)蒙,,。
公司性質(zhì)：私營企業(yè)所屬行業(yè)：房地產(chǎn)/建筑。
擔(dān)任職位：客戶服務(wù)中心主任。
工作描述：1、執(zhí)行部門經(jīng)理的工作方針、決策、計劃和各項指令，全面負責(zé)開展客戶服務(wù)中心前臺的物業(yè)管理服務(wù)工作;2、組織制定客服前臺各項制度、工作流程，規(guī)范客戶服務(wù)中心的'各項工作;3、編制工作目標、工作計劃并組織實施;4、制定管理費催收方案并組織實施;5、對住宅區(qū)業(yè)主的入住、裝修手續(xù)、業(yè)主的報修等工作的安排，并跟進處理結(jié)果。6、接待處理重大客戶投訴的跟進工作。7、全面負責(zé)新收樓區(qū)域的前期樓宇接管驗收、收樓方案的定稿、服務(wù)手冊及裝修手冊的編寫、收樓現(xiàn)場的布置、簽約、驗樓等后續(xù)服務(wù)工作。
離職原因：
公司性質(zhì)：私營企業(yè)所屬行業(yè)：房地產(chǎn)/建筑。
擔(dān)任職位：客服前臺助理。
工作描述：主要負責(zé)業(yè)主來電來訪接待、處理客戶投訴、收樓驗樓、檔案、鑰匙的管理、各種證件的辦理、客戶服務(wù)中心通告的草擬、物業(yè)管理費催收以及部門的文書打印工作。在工作期間，參與完善了部門各項管理制度，如《物業(yè)助理崗位職責(zé)》、《客戶服務(wù)中心工作制度》、《客戶服務(wù)中心值班制度》、《裝修管理規(guī)定》以及(違章處理標準)、《裝修審批、巡查和驗收管理規(guī)定》、《投訴管理規(guī)定》、《投訴處理流程》、《裝修程序指南及相關(guān)表格》以及各項工作流程等;并修改完善了《業(yè)主手冊》、《業(yè)主公約》、《物業(yè)管理服務(wù)協(xié)議》等，本人工作積極以及對客戶提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù)均受得公司領(lǐng)導(dǎo)的好評以及認同。
離職原因：
志愿者經(jīng)歷。
畢業(yè)院校：廣東省經(jīng)濟管理干部學(xué)院。
起始年月終止年月學(xué)校(機構(gòu))所學(xué)專業(yè)獲得證書證書編號。
外語：英語一般粵語水平：一般。
其它外語能力：
國語水平：優(yōu)秀。
本人自畢業(yè)參加工作近六年以來，一直從事物業(yè)管理售后客戶服務(wù)工作，本人熱愛自己的工作，對客服工作有著濃厚的興趣及感情，有著多年高檔物業(yè)實際管理經(jīng)驗，精通物業(yè)管理各項管理活動，具有很強的客戶服務(wù)意識，在客服方面有較強的經(jīng)驗，特別在接待客戶及處理客戶投訴等方面有著自己獨到見解以及處理方法，因為自己對客服工作的這份熱愛、執(zhí)著以及有著一顆永不言敗的精神，使自已在對客服務(wù)中總能與業(yè)主愉快交流、靈活處理問題，并能夠根據(jù)物業(yè)的特點獨立完成物業(yè)管理詳細方案的編寫，擅長物業(yè)管理政策法規(guī)，具有良好的心理素質(zhì)、職業(yè)操守，工作適應(yīng)能力強，務(wù)實。
本人形象好、氣質(zhì)佳、性情溫和、心思縝密、文字、語言表達能力強，在房地產(chǎn)行業(yè)工作已有近六年的時間，到今天我仍然保持著一個職場新人的心態(tài)，我始終覺得“一份耕耘，一份收獲”，不付出就沒有回報?？头ぷ魇且粋€適合我的工作，我的性格就是喜歡與人打交道，我喜歡交朋友，最主要我喜歡做客服是因為每天會發(fā)生不同的事情等著我去處理，每當(dāng)接到一個重大投訴我都覺得是一個新的挑戰(zhàn)又來了，當(dāng)幫到客戶解決完問題，大家成為朋友時，我會覺得十分開心及為從事這樣的事業(yè)而感到無比自豪。
賓館管理簡歷篇二
總經(jīng)理（王xx）。
大堂經(jīng)理兼總經(jīng)理助理（代xx）。
總臺主管（方xx）。
廚師（吳xx）。
墩子（張xx）。
傳菜員（郭xx）。
保潔員（李xx）。
雜工（楊xx）。
（1）全面負責(zé)賓館和餐飲部的行政，業(yè)務(wù)，財務(wù)，人事，安全及后勤管理工作。
（2）監(jiān)督、檢查、協(xié)助總臺，客房部及餐飲部的工作執(zhí)行情況，不斷提出改進意見。
（3）負責(zé)做好財務(wù)管理，抓好收入和支出，不斷努力增加積累，提高工作效益。
（4）妥善處理好各個方面的公共關(guān)系，確保各項工作正常開展及運轉(zhuǎn)。
（1）協(xié)助總經(jīng)理完成大堂、前臺、客服部和餐飲部的業(yè)務(wù)營業(yè)工作。
（2）負責(zé)抓好員工的學(xué)習(xí)、服務(wù)、迎賓、勞動紀律及大掃除和安全保衛(wèi)的日常事務(wù)工作。
（3）妥善處理好各方面的公共關(guān)系、確保賓館，客房部及餐飲部的各項工作正常有序進行。
（4）搞好同事之間的互助團結(jié)協(xié)作。
一：總臺人員工作職責(zé)。
（1）負責(zé)辦理好出入旅客和用餐客人的接待，登記好收銀工作。
（5）搞好同事間的互助友愛和團結(jié)協(xié)作。
（6）注：（如保潔員未在工作時間段內(nèi)，檢查清點客房內(nèi)物品由前臺人員負責(zé)）。
二：保潔員工作職責(zé)。
（1）客房內(nèi)被套、床單、枕套、一次性日用品必須做到一住，一次，一清洗，一更換。
（2）負責(zé)客房內(nèi)的使用品的清潔，晾曬，折疊，并存放進儲蓄柜，為客房隨時備用。
（5）上班期間著裝整齊，舉止端莊，服務(wù)熱情，態(tài)度和藹，有求必應(yīng)。
（6）搞好同事之間的互助友愛和團結(jié)協(xié)作。
（7）注：（如保潔員未在工作時間段內(nèi)，檢查清點客房內(nèi)物品由前臺人員負責(zé)）。
一：廚師工作職責(zé)。
（1）負責(zé)完成顧客用餐供應(yīng)和員工的早、中、晚餐、力求做到食品色香味俱全。
（5）搞好同事間的互助友愛和團結(jié)協(xié)作。
二：墩子工作職責(zé)。
（3）每天做好蔬菜及食品過稱和驗收工作。
（4）上班期間必著裝干凈整齊，禮貌待客。
（5）搞好同事間的互助友愛和團結(jié)協(xié)作。
三：雜工工作職責(zé)。
（1）負責(zé)煮飯、洗菜、洗碗工作。
（3）上班期間必著裝干凈整齊，禮貌待客。
（4）搞好同事間的互助友愛和團結(jié)協(xié)作。
四：傳菜員與服務(wù)員工作職責(zé)。
（1）負責(zé)接待客人，推薦菜品，餐桌餐具擺放。
（2）負責(zé)傳遞顧客所點菜品上菜，一定要對單上菜，避免上錯菜上從菜。
（3）每天協(xié)助做好餐飲部衛(wèi)生，餐前準備工作。
（4）酒席散后幫助做好收撿餐具和打掃地面衛(wèi)生。
2：每天早上前做好著裝干凈整潔參加9：00點名（點名后各自做好餐前準備及衛(wèi)生）。
3：每天工作餐時間、早上10:00、中午16:00、晚上21:00（注晚上按客人用餐情況而定）。
4：早上11：30檢查餐前準備和衛(wèi)生為迎接顧客的光臨做好充分準備。
5：下午16:30點名（點名后做好餐前準備工作）。
4：員工如在工作期間外出做違法違紀的事情或傷害事故，本館不承擔(dān)責(zé)任，自行負責(zé)。
1：全勤獎；凡每月員工無遲到，請假，早退，曠工，將享受每月全勤獎100元。
1：負責(zé)做好賓館全部水電及家具維修，發(fā)生故障需及時排除，確定賓館各項工作正常運轉(zhuǎn)。
2：需參與前臺值班，并按前臺人員工作職責(zé)完成工作任務(wù)。
賓館管理簡歷篇三
個人照片。
目前所在地：廣州民族：漢族。
戶口所在地：廣州身材：163cm45kg。
婚姻狀況：未婚年齡：23歲。
培訓(xùn)認證：誠信徽章：
求職意向及工作經(jīng)歷。
人才類型：應(yīng)屆畢業(yè)生。
工作年限：0職稱：無職稱。
求職類型：全職可到職-隨時。
月薪要求：1500--2000希望工作地區(qū)：廣州佛山。
公司性質(zhì)：其它所屬行業(yè)：其他。
擔(dān)任職務(wù)：統(tǒng)計調(diào)查員。
工作描述：與展商溝通，收集有關(guān)交易情況的數(shù)據(jù)。
離職原因：實習(xí)結(jié)束。
公司性質(zhì)：國有企業(yè)所屬行業(yè)：飲食，旅游業(yè)，賓館。
擔(dān)任職務(wù)：西餐部服務(wù)員。
工作描述：負責(zé)客房送餐服務(wù)。
離職原因：實習(xí)結(jié)束。
公司名稱：廣之旅國際旅行社起止年月：-12～-08。
公司性質(zhì)：民營企業(yè)所屬行業(yè)：飲食，旅游業(yè)，賓館。
擔(dān)任職務(wù)：兼職導(dǎo)游。
工作描述：負責(zé)國內(nèi)省外散客團隊的接待任務(wù)。
離職原因：
教育背景。
畢業(yè)院校：廣州大學(xué)。
所學(xué)專業(yè)一：旅游管理（賓館與餐飲管理）所學(xué)專業(yè)二：
受教育培訓(xùn)經(jīng)歷：起始年月終止年月學(xué)校（機構(gòu)）專業(yè)獲得證書證書編號。
語言能力。
外語：英語優(yōu)秀。
其它外語能力：法語。
國語水平：精通粵語水平：精通。
工作能力及其他專長。
已取得全國助理人力資源管理師職業(yè)資格證。
獲得全國導(dǎo)游資格證，掌握基本的導(dǎo)游操作實務(wù)，有豐富的接待經(jīng)驗。
大學(xué)期間法語為主要課程，能進行簡單的日常交流，具有一定的聽、讀、寫能力。
通過cet－4、cet－6準備中考試，有較好得聽、說、讀、寫能力。
能熟練操作word、excel、powerpoint等辦公室軟件。
詳細個人自傳。
在校的學(xué)生工作，讓我懂得如何為人處事，如何處理好人際關(guān)系，如何提高工作效率，如何發(fā)揮團隊作用，很好地提高了我的綜合能力。
自大二開始從事社會導(dǎo)游工作，很好地鍛煉了自我，培養(yǎng)不怕苦不怕累的精神，還提高了組織，獨立解決問題的能力。
酒店和交易會的實習(xí)，很好培養(yǎng)了與上層領(lǐng)導(dǎo)，同事之間的溝通能力，讓我深深體會到在實際工作中認真，細心，堅持和自信的重要性。
賓館管理簡歷篇四
姓名：
mm小姐。
國籍：
中國。
目前所在地：
廣州。
民族：
漢族。
戶口所在地：
廣州。
身材：
160cm46kg。
婚姻狀況：
未婚。
年齡：
21歲。
培訓(xùn)認證：
誠信徽章：
求職意向及工作經(jīng)歷。
人才類型：
普通求職。
應(yīng)聘職位：
貨運代理：銷售助理、物流助理/專員：文員、文秘、行政專員/助理：人事助理。
工作年限：
職稱：
無職稱。
求職類型：
全職。
可到職日期：
隨時。
1000--1500。
希望工作地區(qū)：
廣州。
個人工作經(jīng)歷：
公司名稱：
公司性質(zhì)：
私營企業(yè)所屬行業(yè)：飲食，旅游業(yè)，賓館。
擔(dān)任職務(wù)：
促銷員。
工作描述：
1.主要向眾人介紹新產(chǎn)品果繽紛飲料的特征，成分及不同的`口味。
2.收集眾人對產(chǎn)品的意見與建議。
離職原因：
兼職。
公司名稱：
公司性質(zhì)：
私營企業(yè)所屬行業(yè)：電器，電子，通信設(shè)備。
擔(dān)任職務(wù)：
倉庫管理（實習(xí)生）。
工作描述：
簡單負責(zé)倉庫的貨物清點及收發(fā)貨物。
離職原因：
實習(xí)。
公司名稱：
公司性質(zhì)：
私營企業(yè)所屬行業(yè)：化學(xué)化工，生物制品。
擔(dān)任職務(wù)：
包裝。
工作描述：
產(chǎn)品包裝。
離職原因：
兼職。
教育背景。
畢業(yè)院校：
廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院。
最高學(xué)歷：
大專。
畢業(yè)日期：
所學(xué)專業(yè)一：
所學(xué)專業(yè)二：
受教育培訓(xùn)經(jīng)歷：
學(xué)校（機構(gòu)）。
專業(yè)。
獲得證書。
證書編號。
廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院。
物流助理師培訓(xùn)。
物流助理師。
081061。
語言能力。
外語：
英語良好。
國語水平：
精通。
粵語水平：
精通。
工作能力及其他專長。
本人工作認真負責(zé)，有良好的團隊精神，有一定的溝通能力及手動能力，有良好的物流管理知識及取得物流助理師證，對工作充滿激情，吃苦耐勞。
詳細個人自傳。
個人聯(lián)系方式。
通訊地址：
廣州東圃鎮(zhèn)大馬路二橫路c棟21號901(郵編:510660)。
聯(lián)系電話：
159xxxxxxxxxxx。
家庭電話：
手機：
159xxxxxxxxxxx。
qq號碼：
電子郵件：
個人主頁：
賓館管理簡歷篇五
簡歷編號：
316661502。
更新日期：
姓名：
譚xx先生。
國籍：
中國。
目前住地：
佛山。
民族：
漢族。
戶籍地：
佛山。
身高體重：
177cm65kg。
婚姻狀況：
已婚。
年齡：
38歲。
求職意向及工作經(jīng)歷。
人才類型：
普通求職。
應(yīng)聘職位：
餐飲/娛樂管理：總經(jīng)理、、餐飲/娛樂領(lǐng)班：副總經(jīng)理、、：
工作年限：
15。
職稱：
中級。
求職類型：
全職。
可到職日期：
一個星期。
面議。
希望工作地區(qū)：
不限不限。
工作經(jīng)歷：
91年至95年從事酒店基層工作：(期間在四星級佛山賓館工作與實習(xí)培訓(xùn))。
95年至現(xiàn)在一直以從事、星級酒店、賓館會所、度假山莊、俱樂部、生態(tài)園、的'開業(yè)前籌備、策劃、以及開業(yè)后經(jīng)營管理。(所管理過的配套項目包含有：餐飲部、桑拿部、沐足部、ktv、夜總會、旅業(yè)部、別墅)。
賓館管理簡歷篇六
二o一一年是不平凡的一年，是______賓館管理有限公司新成立的第一年,我們?nèi)w員工圍繞集團持續(xù)發(fā)展的工作大局,努力學(xué)習(xí)、積極工作,全面履行職責(zé)，突出工作重點，同心協(xié)力地完成了上級交付的各項工作任務(wù)?，F(xiàn)將這一年的總結(jié)情況總結(jié)如下:一、行政管理（一）當(dāng)好參謀助手，竭力協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)掌控工作全局。對集團下達的文件認真貫徹執(zhí)行-并安排部署，使上級的指示精神落到實處。利用資源優(yōu)勢，大力推廣辦公自動化提高工作效率，嚴肅認真地做好各項文書工作,及時收文、發(fā)文、催辦一時延誤的文件,在完成公司政務(wù)、會議等方面的會議紀要的同時,作好對其他相關(guān)單位、部門會議精神的傳達。積極主動地參與對外事務(wù)，辦理各類證章及各項費用的繳納、年鑒等事項,并與對口監(jiān)管單位、職能部門處理好人際關(guān)系,樹立公司良好對外形象,為今后工作順利開展奠定良好基礎(chǔ)。（二）發(fā)揮牽頭作用，改善內(nèi)部和外部的關(guān)系。在面對工作壓力的同時更需要溝通，以便增加透明度。定期召集公司內(nèi)部員工召開全員工作會議，讓每一位員工都能了解自己企業(yè)目前的狀況，了解自己領(lǐng)導(dǎo)的個人魅力，了解自身與其他員工之間的工作關(guān)系，只有這樣才能減少工作的.壓力，避免產(chǎn)生工作矛盾，解除員工不必要的擔(dān)憂，樹立起良好的自信心更好的為公司服務(wù)。當(dāng)前我公司正處在初期的籌備階段，同時進場進行施工的外部單位將近十家，我們主動召開了定期施工會議，在開放的狀態(tài)下研究解決施工過程中所遇到的困難和問題，增進了公司和每個施工單位之間的感情也拉近了各施工單位之間的相互關(guān)系，提高了工作效率，推動了工程的順利進行。（三）堅持原則、嚴把公司財物的使用關(guān)。對公司車輛、辦公用品、印章的使用要嚴格執(zhí)行集團的規(guī)定,杜絕一切違規(guī)操作。印章的使用更要嚴守領(lǐng)導(dǎo)審批制，避免造成負面社會影響。二、人力資源人事管理制度要服務(wù)于公司的大目標，有利于公司發(fā)展，亦利于員工的前途。不斷收集人事管理資料，根據(jù)現(xiàn)有資料進一步了解員工，并結(jié)合實際工作表現(xiàn)不斷調(diào)整，盡量使每一位員工身處合適的崗位，從而適應(yīng)公司的需要發(fā)揮出自身特長。草擬公司內(nèi)部組織機構(gòu)和部門調(diào)整方案,制定了各部門和各崗位的職責(zé)。在公司班子的領(lǐng)導(dǎo)下能者上,庸者下，掌握用人任人唯賢的原則，堅決反對任人唯親的官僚***作風(fēng)，在一定程度上調(diào)動了員工的工作積極性和創(chuàng)作性。三.安全保衛(wèi)、安全防火公司上下繼續(xù)堅持“三防”工作的齊抓、共管，責(zé)任落實到個人，堅決做好大廈的日常保衛(wèi)工作，將個別突發(fā)事件拒之門外，避免發(fā)生人員傷害，確保集團領(lǐng)導(dǎo)及各部門日常工作的正常開展。加強公司的安全防火工作,公司領(lǐng)導(dǎo)與各部門領(lǐng)導(dǎo)以身作則,在思想上高度重視,時刻牢記火災(zāi)的巨大危害;行動上積極參與消防演練、帶頭學(xué)習(xí)各項消防知識，組織實施了節(jié)假日的安全值班和定期的安全檢查，真正做到防患于未然。發(fā)揚“主人翁精神”，教育每位員工讓他們知道安全問題歷來是公司的重中之重，沒有堅定可靠的安全保衛(wèi)工作、沒有嚴禁縝密的安全防火措施，公司的經(jīng)營和發(fā)展就無從談起，集團的宏偉目標就變?yōu)橐患埧照?，也就更談不上我們個人的利益，使每位員工自覺行動起來成為公司的主人，為公司把好關(guān)看好門。四.工程維護由于新成立的______賓館正處于整體內(nèi)部施工的過程當(dāng)中,我公司工程部門的相關(guān)事務(wù)、任務(wù)也隨之加大,不但要照常維護大廈的日常工作,做好水、電、暖的供應(yīng),還要針對所有進場的施工單位,搞好協(xié)同施工的關(guān)系,嚴抓質(zhì)量監(jiān)督,真正做到為大廈的順利施工保駕護航。一年來各項工作雖然取得了一定的成績，但是和集團的要求還有一定的差距，存在一些不容忽視的問題，自身建設(shè)有待進一步加強。總之,在過去的一年中,我公司整體工作進展順利,完成了集團下達的各項任務(wù)、要求,這些都少不了上級領(lǐng)導(dǎo)和其他部門的大力支持與合作,都浸透著每一位員工的辛勤汗水。我們有決心,有能力在新的一年中百尺竿頭,更進一步,力爭再上一個新臺階。
編輯。
賓館管理簡歷篇七
詳細個人自傳。
工作積極主動，富有熱情、并且有計劃；具有較強的學(xué)習(xí)能力和適應(yīng)能力；性格開朗外向，可以很快融入一個陌生的團隊，具備較強的團隊合作精神；可以獨立管理及建設(shè)運作一個銷售團隊；敢于管理、善于管理、在長期的銷售當(dāng)中積累并掌握了豐富的銷售經(jīng)驗和技巧，擅于分析整合資源,守時，并能科學(xué)的管理自己的時間；（薪金：2500元以上的）。
個人聯(lián)系方式。
通訊地址：
聯(lián)系電話：
家庭電話：
手機：
qq號碼：
電子郵件：
個人主頁：
賓館管理簡歷篇八
餐飲管理簡歷模板，在閱讀本文同時大學(xué)生個人簡歷網(wǎng)（）還為您推薦相關(guān)的酒店管理與旅游服務(wù)個人求職簡歷模板，請參考這份餐飲個人簡歷模板為模板。
簡歷模板。
個人簡歷模板。
姓名：
大學(xué)生個人簡歷網(wǎng)。
性別：
男
民族：
漢族。
1983年11月16日。
證件號碼：
婚姻狀況：
未婚。
身高：
175cm。
體重：
68kg。
戶籍：
廣東湛江。
現(xiàn)所在地：
廣東湛江。
畢業(yè)學(xué)校：
廣州大學(xué)。
學(xué)歷：
本科。
專業(yè)名稱：
市場營銷。
畢業(yè)年份：
工作年限：
五年以上。
職稱：
求職意向。
職位性質(zhì)：
全職。
職位類別：
餐飲/娛樂。
公關(guān)/媒介。
職位名稱：
工作地區(qū)：
湛江市霞山區(qū);湛江市開發(fā)區(qū);湛江市赤坎區(qū);。
待遇要求：
可面議;不需要提供住房。
到職時間：
三天內(nèi)。
技能專長。
語言能力：
英語一般;普通話標準。
計算機能力：
良好;。
綜合技能：
教育培訓(xùn)。
教育經(jīng)歷：
時間。
所在學(xué)校。
學(xué)歷。
湛江財貿(mào)學(xué)校。
中專。
208月-207月。
廣州大學(xué)。
本科。
培訓(xùn)經(jīng)歷：
時間。
培訓(xùn)機構(gòu)。
證書。
工作經(jīng)歷。
所在公司：
東莞賓館。
時間范圍：
2006年10月-12月。
公司性質(zhì)：
股份制企業(yè)。
所屬行業(yè)：
餐飲、娛樂、酒店。
擔(dān)任職位：
銷售員。
工作描述：
主要負責(zé)酒店營銷一系列工作.
離職原因：
所在公司：
東莞錦泰食品有限公司。
時間范圍：
公司性質(zhì)：
民營企業(yè)。
所屬行業(yè)：
快速消費品（食品、飲料、糧油、化妝品、煙酒）。
擔(dān)任職位：
銷售部主管。
工作描述：
主要負責(zé)產(chǎn)品市場的開發(fā)，策劃。
離職原因：
所在公司：
湛江城市之家酒店。
時間范圍：
202月-12月。
公司性質(zhì)：
民營企業(yè)。
所屬行業(yè)：
餐飲、娛樂、酒店。
擔(dān)任職位：
銷售部副經(jīng)理。
工作描述：
負責(zé)酒店,餐飲,客房等銷售工作.
離職原因：
其他信息。
自我評價：
本人性格開朗,善于交際.工作踏實認真負責(zé)，富有洞察力，具備良好的'專業(yè)基本功和扎實穩(wěn)健、認真負責(zé)的工作態(tài)度；具有優(yōu)秀的團隊合作能力、溝通能力、領(lǐng)導(dǎo)能力和組和協(xié)調(diào)能力；較強的領(lǐng)悟能力、執(zhí)行能力。為人誠懇。而且有吃苦精神，能很快適應(yīng)新的環(huán)境！
發(fā)展方向：
其他要求：
聯(lián)系方式。
賓館管理簡歷篇九
1.遵守本飯店《員工手冊》和其他規(guī)章制度。
2.主動、熱情、禮貌、耐心、細致、周到的為賓客服務(wù),不做有損賓客利益和部門聲譽的事。
3.熟知飯店和本部門的主要服務(wù)項目,能隨機應(yīng)答賓客的有關(guān)問題。
4.愛護飯店的一切工作用具,定期保養(yǎng),不得損壞公物;在保證工作質(zhì)量的前提下,節(jié)約各類材料、用劑,降低費用,延長設(shè)備壽命。
5.各級管理人員須做到盡心盡職，現(xiàn)場督導(dǎo)，嚴于律己，做員工表率，不得以權(quán)謀私，以情違章。
6.嚴格按照各部位班次表上班、休假，提前到崗上班，以便有足夠的時間更換制服，準時簽到。
7.不能無故曠工，因有事不能前來工作(或在崗因事不能繼續(xù)工作)，應(yīng)事先向主管請假，如果遲到要先向主管說明理由方能上崗;調(diào)班必須經(jīng)過主管同意。
8.如有家庭住址、通訊方式、婚姻狀況、嬰兒出生、學(xué)歷等私人情況發(fā)生變化，應(yīng)及時向行政人事部匯報。
9.凡是個人在工作中遇到的疑難問題要首先向領(lǐng)班報告，假若不能解決，再由領(lǐng)班向客房部匯報。
10.堅守工作崗位，不得擅自進入其他工作區(qū)域與其他服務(wù)員一起工作或交談(遇有特急任務(wù)得到主管的委派除外)。
11.非工作時間不得在樓層和飯店其他區(qū)域逗留和休息，影響他人工作。
12.服務(wù)員不得攜帶包裹進入工作區(qū)域，客人遺留物品一律上交部門。
13.工作中注意說話輕、走路輕、操作輕。
14.談吐得體、態(tài)度溫和，不得高聲喧嘩或扎堆聊天，不得與賓客爭辯，賓客有無禮言行時，應(yīng)克制忍讓，報告上級妥善處理。
15.對部門工作有意見或建議應(yīng)通過正當(dāng)渠道向上反映，不亂做評論，不得造謠中傷其他員工。
16.根據(jù)時間有禮貌地向賓客打招呼，盡可能稱呼客人姓氏和職稱。
17.在崗工作期間嚴禁接打私人電話。
18.在飯店任何地方看到雜物均須拾起。
19.保持工作區(qū)域每一個地方都干凈、整齊，包括防火樓梯和員工出入口。
20.客房服務(wù)員在離開客房時，須將客人離開忘記關(guān)上的燈、電視關(guān)上。
21.在酒店內(nèi)發(fā)現(xiàn)任何物品損壞、丟失或其他異常現(xiàn)象立即報告上級管理人員。
22.如發(fā)現(xiàn)客人在酒店內(nèi)吵鬧、生病或醉酒，立即通知上級管理人員。
23.在任何情況下都不要把小塊的肥皂或任何東西扔到恭桶里去。
24.工作前、下班后將工作區(qū)域清理干凈，布置整齊。
25.客房服務(wù)員不得將布草當(dāng)抹布使用。
26.不得在客區(qū)坐臥沙發(fā)，使用客桌、客椅、電話等客用設(shè)備。
27.不得接聽、拔打住客房內(nèi)的電話。
28.客房服務(wù)員工作時撤出的臟布巾不得放在地面上，應(yīng)放入工作車上的臟布巾口袋內(nèi)。
29.不要向客人或無關(guān)人員提供有關(guān)飯店管理和其他客人的秘密。
30.若在房間或公共區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)老鼠、昆蟲、蟑螂，迅速報告上級管理人員。
31.對客人額外的要求：如加椅子、毛毯、枕頭、拖鞋等應(yīng)立即報告客房服務(wù)中心登記。
32.嚴禁向客人索要或變相索要小費。
33.客房部員工必須樹立強烈的服務(wù)意識，努力為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，對于賓客的正當(dāng)要求不可拒絕。
34.客房部員工必須努力鉆研業(yè)務(wù)技能，以便為賓客提供更加專業(yè)、標準、人性化的服務(wù)。
35.酒店或部門組織的培訓(xùn)及會議，不得無故缺勤。
賓館管理簡歷篇十
一般求職者覺得簡歷里的兼職經(jīng)歷作用不大所以就敢于在這種地方造假，他們認為招聘者不重視那為什么要針對這個部分的內(nèi)容進行提問?可能就是瞟一眼就完事了。為此在這里造假具有很高的安全度，話雖如此可是事實并不是如此。因為招聘者可能突然想了解下你的兼職情況，于是就里面的內(nèi)容對你進行提問，人的思想無時無刻都在變化的，不是說某個內(nèi)容不重要那么一定不會關(guān)注它。
下面是小編和大家分享的餐飲管理簡歷模板，更多內(nèi)容請關(guān)注簡歷模板欄目。
個人信息。
目前所在：廣州年齡：34。
戶口所在：湖南國籍：中國。
婚姻狀況：未婚民族：漢族。
培訓(xùn)認證：未參加身高：170cm。
誠信徽章：未申請體重：65kg。
人才測評：未測評。
我的特長：
求職意向。
人才類型：普通求職。
應(yīng)聘職位：物業(yè)管理經(jīng)理/主管：，餐飲/娛樂管理：
工作年限：12職稱：
求職類型：全職可到職日期：隨時
月薪要求：3500--5000希望工作地區(qū)：廣州,,。
工作經(jīng)歷。
公司性質(zhì)：民營企業(yè)所屬行業(yè)：房地產(chǎn)/建筑。
擔(dān)任職位：體育館主任。
工作描述：主要負責(zé)體育館、游泳館等全面管理經(jīng)營。
離職原因：合同到期。
公司性質(zhì)：民營企業(yè)所屬行業(yè)：房地產(chǎn)/建筑。
擔(dān)任職位：客服部經(jīng)理。
工作描述：主要負責(zé)客服部、會所部、車隊、等全面管理。
離職原因：
公司性質(zhì)：民營企業(yè)所屬行業(yè)：房地產(chǎn)/建筑。
擔(dān)任職位：會所主任。
工作描述：主要負責(zé)四季會所、各組團游泳池、健身房、兒童游樂場所、超市等全面管理。
離職原因：
志愿者經(jīng)歷。
教育背景。
畢業(yè)院校：湖南大學(xué)。
最高學(xué)歷：大專獲得學(xué)位:畢業(yè)日期：-06
起始年月終止年月學(xué)校(機構(gòu))所學(xué)專業(yè)獲得證書證書編號。
語言能力。
外語：其他一般粵語水平：精通。
其它外語能力：
國語水平：精通。
工作能力及其他專長。
本人自九八年起從事物業(yè)公司的物業(yè)管理及會所的管理經(jīng)營工作。至今已歷時十二年。在這十二年的時間工作當(dāng)中，本人積累了豐富的本職工作經(jīng)驗，特別是會所的全面管理。從籌備-員工培訓(xùn)-各項管理機制的建立-經(jīng)營理念的實施-經(jīng)營方案及預(yù)算的運籌-日常的運作等，擁有全面的管理能力。會所的小區(qū)屬性中，本人致力于服務(wù)、安全、品牌的意識，樹立以會所的經(jīng)營主線及管理理念為宗旨，在飲食、休閑、娛樂、康體等方面擁有系統(tǒng)的管理及經(jīng)營措施。致力于穩(wěn)定會所因季節(jié)性時段性項目而導(dǎo)致的經(jīng)營局性，對游泳的安全管理，水質(zhì)處理，原材料投入等方面有近乎精確的管理案例，曾在星河灣十五個游泳池的管理工作中，收到同行業(yè)的推崇，本人秉承以維護投資者利益的管理理念，竭誠為物業(yè)公司創(chuàng)建一個溫馨的品牌服務(wù)會所。
賓館管理簡歷篇十一
二年以上工作經(jīng)驗|男|24歲（1986年10月16日）。
居住地：北京。
電話：137xxxxxxxx（手機）。
e-mail：sunlala@。
最近工作[1年1個月]。
職位：餐廳主管。
最高學(xué)歷。
學(xué)歷：大專。
專業(yè)：賓館/酒店管理。
學(xué)校：湖北經(jīng)濟學(xué)院。
自我評價。
熟悉餐飲行業(yè)，對餐廳的管理有一定的經(jīng)驗。良好的服務(wù)意識，能以顧客角度出發(fā)，確保顧客滿意，提高公司口碑。
求職意向。
到崗時間：一周以內(nèi)。
工作性質(zhì)：全職。
希望行業(yè)：快速消費品(食品,飲料,化妝品)，貿(mào)易/進出口。
目標地點：北京。
期望月薪：面議。
餐飲部餐廳主管。
1.負責(zé)餐廳的日常管理工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，確保餐廳的服務(wù)質(zhì)量。
2.出席每周的業(yè)務(wù)會，匯報本餐廳工作，向員工傳達會議精神。
3.檢查工作。
1)檢查設(shè)備，家具，餐具的擺設(shè)及其完好情況。
2)檢查服務(wù)用品及清潔衛(wèi)生，檢查庫存物質(zhì)。
3)檢查員工儀容儀態(tài)。
4.主持每日餐前會，安排當(dāng)天的服務(wù)工作。
5.從廚房了解當(dāng)天出菜的情況，布置重點推銷菜式。
6.妥善處理客人投訴和質(zhì)詢。
7.做好員工考勤工作，評估工作。
8.負責(zé)員工的培訓(xùn)。
匯報對象：經(jīng)理。
下屬：7。
2009/1--2009/9：xx貴賓樓[8個月]。
所屬行業(yè)：酒店/旅游。
餐飲部領(lǐng)班。
1.協(xié)助餐廳主管擬訂本餐廳的服務(wù)標準，工作程序。
2.合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次。
3.檢查本班人員出勤情況，準備工作是否合格就緒，并對服務(wù)員當(dāng)天的工作，紀律等方面進行考核登記，并及時向主管反映。
4.處理服務(wù)中發(fā)生的問題和客人投訴。
5.配合餐廳主管對下屬員工進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的專業(yè)知識和服務(wù)技巧。
6.做好本班組物品的保管和餐廳衛(wèi)生工作。
7.要求服務(wù)員熟悉菜肴特點，善于推銷菜肴與酒水。
匯報對象：主管。
下屬：5。
2008/7--2008/12：武漢xx酒店(500人以上)[5個月]。
所屬行業(yè)：酒店/旅游。
餐飲部服務(wù)員。
1.負責(zé)清潔衛(wèi)生工作，以滿足賓客對就餐環(huán)境的需求。
2.禮貌待客,為客人提供用餐服務(wù)。
3.熟悉各種服務(wù)方式，密切注視客人的各種需求，盡量使客人滿意。
教育經(jīng)歷。
2006/9--2009/6。
湖北經(jīng)濟學(xué)院。
大專。
語言能力。
英語（良好）。
聽說（良好），讀寫（良好）。
證書。
2007/10。
酒店管理高級職業(yè)資格證書。
賓館管理簡歷篇十二
1、負責(zé)安排日常工作，監(jiān)督前臺服務(wù)員和客房服務(wù)員的服務(wù)程序和服務(wù)標準。
2、掌握重點賓客和團隊的到離時間，做好迎送接待服務(wù)，及時與相關(guān)部門互通信息。
3、協(xié)助進行客房狀態(tài)統(tǒng)計控制、結(jié)轉(zhuǎn)帳工作；負責(zé)前臺所需之耗用品的控制。
4、負責(zé)前臺和客房人事、考勤管理檢查，負責(zé)規(guī)章制度的落實、儀表儀容及服務(wù)質(zhì)量的檢查管理。
5、與相關(guān)部門和崗位保持密切聯(lián)系，隨時溝通各種信息。
6、協(xié)助管理好前臺物品、備用金及各種帳目，做好各種原始資料和帳單的保存工作。
7、及時征詢、記錄客人意見，隨時改進服務(wù)。
8、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。
賓館管理簡歷篇十三
為了搞好員工宿舍的管理，使大家有一個清潔舒適、安全有秩序的住宿環(huán)境，現(xiàn)規(guī)定如下宿舍管理條例，希望全體員工共同遵守：
1、自覺養(yǎng)成良好的社會公德和衛(wèi)生習(xí)慣，保持宿舍的良好秩序與衛(wèi)生環(huán)境。
2、保持室內(nèi)物品擺放的整潔與美觀，不得亂擺亂放。
3、每周必須安排一位員工打掃衛(wèi)生，以保持宿舍的清潔。
4、愛護公物，損壞者須照價賠償，并按情節(jié)給予行政處罰。
5、養(yǎng)成良好的消防意識，做到安全用電、用火，不準在宿舍內(nèi)亂拉電線與插座，不準使用高壓電器等，同時節(jié)約用水、用電，做到人走燈熄，斷電源，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患須及時向宿舍管理處或保安部報告。
6、不準在宿舍內(nèi)會客，不準帶外來人員在宿舍住宿，外來人員必須到宿舍管理員處做好登記，否則宿舍管理員有權(quán)拒絕外來人員進入本酒店員工宿舍，同時外來人員必須要晚上23點之前離開宿舍。
7、出入宿舍須及時關(guān)門，注意提防盜賊，做好財產(chǎn)安全防范工作。
8、宿舍內(nèi)嚴禁吸煙。在房內(nèi)吸煙而燒壞物品或引起火災(zāi)，將追究其經(jīng)濟責(zé)任，觸犯刑律的，追究其刑事責(zé)任。
9、宿舍內(nèi)嚴禁賭博及從事其他非法活動，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將立即交公安機關(guān)處理。
10、不服從宿舍管理員及本宿舍舍長的管理，不得私自換房、換床，不準與管理人員發(fā)生頂撞和爭執(zhí)。
11、每位員工都必須保持宿舍的安靜，不得大聲喧嘩，同事之間注意團結(jié)，不得以任何借口爭吵和打鬧。
12、員工遇到問題和困難，可向人力資源部投訴，人力資源部盡量給予幫助。
13、有如下行為者將受到處罰：
口頭警告：
1)隨地吐痰，亂扔煙頭、果皮、雜物、紙屑，將鼻涕涂到墻上、地板或床上，或?qū)⑹趾?、鞋跡印到墻上。
2)用力關(guān)門，產(chǎn)生較大的聲音，影到到其它同事的休息。
3)在房內(nèi)堆積大量的臟衣物，不及時清洗，發(fā)出異味。
4)在宿舍內(nèi)存放有刺激性氣味的物品。
5)在宿舍內(nèi)大聲聊天，放較大音量的收錄音機，影響到其它同事的作息。
6)私人物品擺放混亂，影響宿舍整體美觀。
書面警告：
1)服從宿舍管理員工或本宿舍舍長的安排，不做好值班衛(wèi)生工作。
2)拒絕管理，與宿舍管理員或本宿舍舍長發(fā)生爭執(zhí)。
3)未經(jīng)許可，私自調(diào)換房或床位。
4)不經(jīng)宿舍管理員同意，帶外來人員在宿舍住宿。
最后警告：
1)偷竊公私財物。
2)在宿舍內(nèi)聚眾賭博、打架等。
3)不按設(shè)備程序操作，嚴重損壞公共設(shè)施的。
4)受到嚴重書面警告和最后警告的員工將被取消住宿資格。
酒店組織結(jié)構(gòu)圖。
企業(yè)組織結(jié)構(gòu)的形式。
1、直線制。
2、職能制。
3、直線-職能制。
4、事業(yè)部制。
5、模擬分權(quán)制。
6、矩陣制。
補充：
酒店財務(wù)工作流程。
一、餐廳收銀工作程序。
(一)班前準備工作。
1、餐廳收銀員依照排班表的班次于上崗前需簽到，由餐廳收銀領(lǐng)班監(jiān)督執(zhí)行，并編排報表。
2、收銀員與領(lǐng)班或主管一起清點周轉(zhuǎn)金，無誤后在登記簿上簽收，班次之間必須辦理周轉(zhuǎn)金交接手續(xù)，并在餐廳收銀員周轉(zhuǎn)金交接登記簿上簽字。
3、領(lǐng)取該班次所需使用的帳單及收據(jù)，檢查帳單及收據(jù)是否順號，如有缺號、短聯(lián)應(yīng)立即退回，下班時將未使用的帳單及收據(jù)辦理退回手續(xù)，并在帳單領(lǐng)用登記簿上簽字，餐廳帳單由主管管理，并由主管監(jiān)督執(zhí)行。
4、檢查電腦系統(tǒng)的日期、時間是否正確，如有日期不對或時間不準時，應(yīng)及時通知領(lǐng)班進行調(diào)整，并檢查色帶、紙帶是否足夠。
5、查閱餐廳收銀員交接記事本，了解上班遺留問題，以便及時處理。
(二)正常操作工作程序。
1、當(dāng)服務(wù)員把點菜單交到收銀臺時，收銀員應(yīng)首先檢查點菜單上人數(shù)、臺號是否記錄齊全，如記錄不全則退回服務(wù)員。
2、當(dāng)點菜單人數(shù)、臺號記錄齊全后，開始正式輸入菜單，首先將客帳單號碼輸入電腦內(nèi)，收銀機將自動編制該帳單號，待客人結(jié)帳時使用;然后將客人人數(shù)、臺號以及客人所點的食品、飲料內(nèi)容及數(shù)量依照電腦菜單鍵輸入。輸入完畢后即可等待客人結(jié)帳。
(三)結(jié)帳工作流程。
1、餐廳結(jié)帳單一式二聯(lián)：第一聯(lián)為財務(wù)聯(lián)、第二聯(lián)為客人聯(lián)。
2、客人要求結(jié)帳時，收銀員根據(jù)廳面人員報結(jié)的臺號打印出暫結(jié)單，廳面人員應(yīng)先將帳單核對后簽上姓名，然后憑帳單與客人結(jié)帳。如果廳面人員沒簽名，收銀員應(yīng)提醒其簽名。
3、客人結(jié)帳現(xiàn)付的，廳面人員應(yīng)將兩聯(lián)帳單拿回交收銀員總結(jié)后，將第二聯(lián)結(jié)帳單交回客人，第一聯(lián)結(jié)帳單則留存收銀員。
4、客人結(jié)帳是掛帳的，則由廳面人員將客人掛帳憑據(jù)交收銀員辦理掛帳手續(xù)后，兩聯(lián)帳單都交收銀員處理。
5、結(jié)帳時客人出示優(yōu)惠卡(或者廳面管理人員給予客人打折)要求打折時，廳面人員應(yīng)將優(yōu)惠卡(或者管理人員簽名)和兩聯(lián)帳單交收銀員按程序辦理打折，如果廳面人員只將一聯(lián)帳單交收銀員，收銀員可以不給予辦理。
6、作廢或修改帳單時應(yīng)由相關(guān)人員說明作廢或調(diào)整原因，并簽上姓名，在由廳面管理人員證實后，將修改單和作廢單(兩聯(lián))交收銀員送財務(wù)部審計審核。
7、由于種種原因，客人需要滯后結(jié)帳的，須先請廳面管理人員認可擔(dān)保，然后將其轉(zhuǎn)入財務(wù)部應(yīng)收帳款。
9、收銀員在本班次營業(yè)結(jié)束，后應(yīng)做單班結(jié)帳;在本日營業(yè)工作結(jié)束后，應(yīng)做總班結(jié)帳。仔細核對當(dāng)日的用餐情況及收入情況，并填寫“東(西)園餐廳核對表”。
(四)單、總班結(jié)帳。
在每班結(jié)束后，要做單班總結(jié);在當(dāng)日業(yè)務(wù)結(jié)束后，要做總班結(jié)帳。直接點擊“單?？偘嘟Y(jié)帳”按鈕，電腦會自動總結(jié)營業(yè)收入并產(chǎn)生若干報表，根據(jù)所需，打印出報表。
(五)當(dāng)日、歷史帳目查詢。
1、每位收銀員領(lǐng)用的發(fā)票由本人保管及核銷，不得由他人代領(lǐng)和代核銷，核銷時作廢的頁號折開，其作廢號碼要填入發(fā)票封面背后的發(fā)票檢查記錄欄內(nèi)。
2、填制發(fā)票金額要憑客人聯(lián)的消費單金額填制(經(jīng)辦人在發(fā)票的有關(guān)項目中要簽上姓名的全稱)，其客人消費單要貼附發(fā)票存根聯(lián)的后面。
3、核銷發(fā)票時發(fā)現(xiàn)存根聯(lián)沒附上客人聯(lián)的消費單或發(fā)票不連號的，經(jīng)管人除要寫上書面說明書附貼上，還要承擔(dān)由此而產(chǎn)生的一切經(jīng)濟損失。
4、丟失發(fā)票要及時以書面報告上報財務(wù)部，丟失發(fā)票聲明作廢的登報費要由經(jīng)管人負責(zé)。
(七)作廢帳單的管理。
(八)現(xiàn)金、支票、信用卡的收款程序。
(九)下班時現(xiàn)金及帳單交接程序。
酒店人力資源管理是根據(jù)國家人事勞動政策和企業(yè)制定的管理方針與政策，對酒店的人力資源進行有效的整合和管理，在人事政策和制度的制定，員工的招聘、考核、激勵、紀律管理等系列日常管理業(yè)務(wù)中，調(diào)動員工工作積極性，提高員工勞動素質(zhì)，增強企業(yè)內(nèi)部凝聚力，塑造一支充滿活力和戰(zhàn)斗力的團隊，為企業(yè)實現(xiàn)經(jīng)營目標和經(jīng)濟效益提供強有力的人事保障。
酒店是以人為中心的行業(yè)，酒店的管理說到底就是對人的管理，運用科學(xué)的方法對酒店的人力資源進行有效的利用和開發(fā)，以提高全體員工的素質(zhì)，使其得到最優(yōu)化的組合，發(fā)揮最大的積極性,從而提高全體員工的素質(zhì)不斷提高勞動效率。因此，加強人力資源管理對酒店具有極重要的意義。
一、組織結(jié)構(gòu)與崗位描述。
要想做好人力資源管理工作，首先要熟悉酒店內(nèi)部的組織結(jié)構(gòu)。一般酒店的組織結(jié)構(gòu)圖如下：
人事培訓(xùn)部必須對酒店的各個工作崗位進行分析，根據(jù)崗位特征確定具體要求，包括技術(shù)種類、工作范圍、權(quán)利、義務(wù)等編寫崗位說明書，這種崗位描述不僅是招聘工作的依據(jù)，也是對員工的工作表現(xiàn)進行評價的標準。
例：人事培訓(xùn)部的崗位描述。
1、協(xié)助總經(jīng)理制定酒店人力資源發(fā)展計劃。
2、根據(jù)經(jīng)營管理需要，設(shè)計酒店的機構(gòu)設(shè)置和各部門的人員編制。
3、負責(zé)起草人事管理的有關(guān)制度，如員工手冊，勞動管理制度、培訓(xùn)。
制度獎懲制度等。
4、負責(zé)計劃與實施員工的招聘與培訓(xùn)工作。
5、定期對員工工作表現(xiàn)進行考核。
6、負責(zé)員工紀律管理、獎懲管理、處理員工投訴。
7、管理員工檔案，處理員工離職安排，做好人事統(tǒng)計。
8、做好職工工資、福利及勞動保險工作。
9、全面負責(zé)酒店各級各類員工的培訓(xùn)管理工作。
10、負責(zé)酒店人事、勞動和培訓(xùn)的日常管理工作，并發(fā)揮協(xié)調(diào)控制的功能。
二、人力資源的招聘與甄選。
根據(jù)酒店內(nèi)的崗位設(shè)置及工作崗位描述，利用各種方法和手段招聘人員。當(dāng)然所招聘的崗位不同對人員的要求也不同，那么所采取的招聘方法也不一樣。
(一)一般的招聘、甄選流程：
(二)人力資源選拔方法。
1、心理測驗法。
2、面試。
3、知識考核。
4、情景模擬練習(xí)。
5、分析應(yīng)聘人員申請材料。
三、酒店培訓(xùn)管理。
(一)酒店培訓(xùn)的考慮要點。
1、有針對性。
要求培訓(xùn)內(nèi)容與現(xiàn)崗位職責(zé)專業(yè)對口，理論講述和操作示范相結(jié)合，使每一個經(jīng)過培訓(xùn)的員工以較快地適應(yīng)自己所從事的工作。
2、時間控制。
酒店經(jīng)營有淡旺季之分，酒店培訓(xùn)工作也應(yīng)有明顯的季節(jié)性，“忙時少學(xué)，閑時多學(xué)”應(yīng)是安排培訓(xùn)時間的要點。
3、培訓(xùn)應(yīng)多樣性。
由于酒店培訓(xùn)工作的內(nèi)容廣泛復(fù)雜，針對性強，而酒店晝夜營業(yè)員工輪班工作，實施培訓(xùn)工作難度很大。因此，培訓(xùn)方案也要多樣化，要因時、因地、因人制宜，可采用專題培訓(xùn)與管理培訓(xùn)，內(nèi)部培訓(xùn)與外部培訓(xùn)，基礎(chǔ)培訓(xùn)與系統(tǒng)培訓(xùn)，短期培訓(xùn)與長期培訓(xùn)相結(jié)合的方式。培訓(xùn)內(nèi)容也應(yīng)因人而異，因材施教，學(xué)以致用，學(xué)用結(jié)合。
(二)酒店培訓(xùn)的種類。
酒店培訓(xùn)方式可根據(jù)培訓(xùn)對象的不同層次，在不同時間、地點提供不同的內(nèi)容，形成一個立體的培訓(xùn)模式。
a)決策管理層培訓(xùn)(總經(jīng)理、副總、總監(jiān)及各部門經(jīng)理)。
對高級管理人員培訓(xùn)的主要內(nèi)容是戰(zhàn)略管理、市場與競爭觀念、營銷策略制定、企業(yè)文化的建立、預(yù)算管理、成本控制、經(jīng)營決策和管理能力提升等課題。
b)督導(dǎo)管理層(各部門副職、主任和領(lǐng)班)。
培訓(xùn)重點在于管理理念與能力的訓(xùn)練，酒店專業(yè)知識的深化培訓(xùn)及如何處理人際關(guān)系、處理客戶異議等實務(wù)技巧。
c)服務(wù)員及操作人員層。
培訓(xùn)重點是提高他們的整體素質(zhì)，服務(wù)意識，即從專業(yè)知識，業(yè)務(wù)技能與工作態(tài)度三個方面進行。
(三)、培訓(xùn)流程。
四、績效考核。
酒店的績效考核是對照工作崗位描述和工作任務(wù)書，對員工的業(yè)務(wù)能力，工作表現(xiàn)和工作態(tài)度等進行評價，并給予量化，考核結(jié)果直接影響員工晉升、獎懲、工資、培訓(xùn)機會等，它有利于調(diào)動員工的積極性和創(chuàng)造性。
(一)績效考核的內(nèi)容：
1、考評員工的素質(zhì)。主要是檢驗員工的人格品質(zhì)與道德水準，包括員工是否有上進心，是否忠于本職工作，員工組織性、紀律性、職業(yè)道德、個人衛(wèi)生及儀容儀表。
2、員工的能力。對不同職務(wù)員工的業(yè)務(wù)能力，要作分類考評。
3、考評員工的態(tài)度。主要指員工的事業(yè)心與工作態(tài)度，包括出勤情況、工作的主動性與積極性等內(nèi)容。
4、考評員工的績效。
(二)員工考評的主要方法。
1、綜合表現(xiàn)考評法。是指對員工在考評期限內(nèi)的各方面表現(xiàn)作全面的綜合評價。
2、業(yè)務(wù)績效考評。側(cè)重從員工對專業(yè)業(yè)務(wù)的勝任情況及對本職工作的完成績效進行評估。此考評方法更適合銷售部門。
五、員工生涯規(guī)劃。
人事培訓(xùn)部有責(zé)任鼓勵和幫助員工制定個人發(fā)展計劃，并及時進行監(jiān)督和考察，這樣有利于促進酒店發(fā)展，使員工有歸屬感，提高員工忠誠度。通過績效考評，員工可知個人能力的強項和弱項，然后再結(jié)合自己的興趣及公司的經(jīng)營發(fā)展規(guī)劃和實際情況，與上級主管共同來制訂自己的生涯路線，并在公司的大力支持下逐步來實現(xiàn)。
六、酒店人事管理。
酒店人事管理的內(nèi)容大致包括以下幾個方面：
1、員工獎勵與晉升。
3、紀律處分。
4、員工投訴處理。
5、員工檔案管理。
6、酒店人事統(tǒng)計。
七、薪酬設(shè)計。
酒店薪酬設(shè)計應(yīng)遵循如下基本原則：
1、定崗定編，才職想稱，按勞分配。
2、個人收入要與酒店效益掛鉤，特別是銷售部門。
3、兼顧不同部門的利益，針對不同職務(wù)不同工種的具體勞動差別和貢獻大小給予合理的薪酬。
4、正確運用精神鼓勵和物質(zhì)獎勵相結(jié)合的工作方法。
員工上班時間表。
中午：
點到————————9:00。
例會9:00——————9:10。
打掃衛(wèi)生9:10————10:00。
站位10:00—————11:00。
下班————————14:00。
下午：
請員工遵守以上時間表，提前5分鐘到崗。不準有遲到、早退、曠工現(xiàn)象!
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賓館管理簡歷篇十四
第一條、為了加強賓館的消防安全管理，保護賓客、員工和公共財產(chǎn)安全，以預(yù)防為主，杜絕重、特大火災(zāi)事故的發(fā)生。做好應(yīng)付各種突發(fā)事件的準備，減少火災(zāi)損失，根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)和公司《消防安全管理制度》，結(jié)合賓館實際，特制訂本制度。
第二條、賓館成立消防領(lǐng)導(dǎo)小組。成員如下：
成員：安全主管及其他各部門經(jīng)理。
第三條、消防領(lǐng)導(dǎo)小組主要職責(zé)：
1、貫徹執(zhí)行《消防法》、《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全規(guī)定》，落實“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針和上級的有關(guān)規(guī)定。
2、組織制定消防安全規(guī)章制度和滅火預(yù)案。
3、組織落實消防安全責(zé)任制和消防安全崗位責(zé)任制。
4、立足自防自救，對員工進行防火安全教育，領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消防隊，組織消防演習(xí)。
5、布置、檢查、總結(jié)消防工作，定期向消防部門報告消防工作。
6、定期組織防火檢查，及時消除各種隱患，保證疏散通道暢通和消防設(shè)施處于完好狀態(tài)。
第四條、根據(jù)公司規(guī)定，賓館組建義務(wù)消防分隊，由副經(jīng)理任隊長，隊員從在崗職工中選取。
第五條、義務(wù)消防分隊主要職責(zé)：
1、貫徹執(zhí)行賓館消防工作要求，負責(zé)消防知識的普及。
2、按規(guī)定進行防火檢查，消除火險隱患。
3、了解本單位的重點防火部位和滅火方法。了解建筑物的結(jié)構(gòu)、消防水源及消防設(shè)施和滅火器材的配備分布情況。
4、火災(zāi)初起時要積極組織人員疏散和實施滅火，并及時報告公司領(lǐng)導(dǎo)。
5、熟悉火災(zāi)應(yīng)急處置預(yù)案，火情嚴重時立即撥打火警“119”電話報警。
6、做到“三懂”、“三會”和“四能”（“三懂”即：懂本崗位的火災(zāi)危險性，懂得火災(zāi)的預(yù)防措施，懂得火災(zāi)的撲救方法；“三會”即：會報火警，會使用滅火器材，會撲救初起火災(zāi)；“四能”即：能宣傳，能檢查，能及時發(fā)現(xiàn)整改隱患，能有效撲救初起火災(zāi)）。
第六條、賓館消防安全實行逐級負責(zé)、分工負責(zé)、專業(yè)負責(zé)、崗位負責(zé)。
第七條、各部門經(jīng)理消防安全崗位職責(zé)：
1、負責(zé)領(lǐng)導(dǎo)本部門的消防安全工作，具體落實防火工作有關(guān)規(guī)定和要求。
2、把防火工作納入本部門工作的議事日程，布置檢查消防工作，及時處理和整改隱患。
3、落實轄區(qū)內(nèi)，消防設(shè)施和器材的管理責(zé)任。
4、一旦發(fā)生火災(zāi)時，要迅速組織人員疏散客人至指定地點，搞好善后工作。
第八條、消防安全主管主要職責(zé)：
1、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負責(zé)賓館內(nèi)部的消防工作。
2、認真?zhèn)鬟_、貫徹消防工作方針政策，完善賓館的.消防管理制度。
3、建立健全義務(wù)消防組織，有計劃開展教育和訓(xùn)練，配備和管理好消防設(shè)施與器材。
4、建立防火檔案，確定重點，制定措施。
5、加強防火工作日常管理，建立健全動用明火請示審批手續(xù)，對違反賓館消防規(guī)定的重大問題，要當(dāng)場制止，嚴肅追查責(zé)任者。
6、負責(zé)組織檢查、監(jiān)督各部門防火安全措施的落實，消除火險隱患，監(jiān)督落實隱患整改工作。
7、定期檢查消防設(shè)備、設(shè)施、器材，進行規(guī)定的維護保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)問題及時報告和組織維修，保持消防設(shè)備、設(shè)施、器材狀態(tài)良好。
8、經(jīng)常向員工進行防火安全教育和對新員工的消防安全教育，檢查員工是否自覺遵守防火制度和安全操作規(guī)程。
9、負責(zé)制定火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案和組織演練，組織撲救初起火災(zāi)，引導(dǎo)客人及員工疏散，協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查火災(zāi)原因，對直接責(zé)任者提出處理意見。
第九條、領(lǐng)班主要職責(zé)：
1、結(jié)合本班的具體情況，經(jīng)常進行防火宣傳教育。自覺遵守防火制度和安全技術(shù)操作規(guī)程。
2、熟悉管轄范圍內(nèi)的防火重點和消防報警系統(tǒng)、設(shè)備、器材配備情況，達到“三懂”、“三會”和“四能”。
3、每日定期進行防火檢查、巡視，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，不能處理的要立即上報上級主管。
4、定期檢查巡視管轄范圍內(nèi)的消防報警系統(tǒng)、設(shè)備和器材，確保各項功能正常。
5、發(fā)現(xiàn)火情要及時組織本班人員積極撲救初起火災(zāi)。
第十條、總臺服務(wù)員（消防報警系統(tǒng)監(jiān)控員）職責(zé)：
1、熟練掌握消防報警系統(tǒng)操作規(guī)程，會看火情位置，會手動復(fù)位，能看懂打印出來的信息。
2、對機器設(shè)備的各種顯示都能迅速做出判斷。
3、每日檢查消防報警系統(tǒng)，保證其處于正常工作狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)異常及時報告消防主管。
4、交接班時要交接消防報警系統(tǒng)并做好交接班記錄。
5、發(fā)現(xiàn)火警要立即上報并采取相應(yīng)措施。
賓館管理簡歷篇十五
負責(zé)接待來客和問詢等日常工作，為客人提供高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
2、通過電話﹑單據(jù)﹑報表等方式和途徑，把客人的有關(guān)資料傳遞給相關(guān)人員；
4、負責(zé)有關(guān)房間﹑房價﹑賓館服務(wù)設(shè)施以及查找住客等方面的問詢工作；
6、聽從上級的指示，完成上級布置的工作任務(wù)；
8、維護前臺工作必備的用品及設(shè)備，及時申報補充和維修。
賓館管理簡歷篇十六
婚姻狀況：未婚民族：漢族。
誠信徽章：未申請身高：172cm。
人才測評：未測評體重：
人才類型：應(yīng)屆畢業(yè)生。
應(yīng)聘職位：酒店/賓館營銷，財務(wù)/審計/稅務(wù)。
工作年限：0職稱：
求職類型：實習(xí)可到職日期：一個月
月薪要求：面議希望工作地區(qū)：廣東省,珠海,肇慶。
工作經(jīng)歷。
公司性質(zhì)：私營企業(yè)所屬行業(yè)：生活服務(wù)。
擔(dān)任職位：
畢業(yè)院校：北京師范大學(xué)珠海分校。
最高學(xué)歷：本科獲得學(xué)位:畢業(yè)日期：-07
專業(yè)一：工商管理專業(yè)二：
起始年月終止年月學(xué)校（機構(gòu)）所學(xué)專業(yè)獲得證書證書編號。
語言能力。
外語：英語良好粵語水平：優(yōu)秀。
其它外語能力：
國語水平：良好。
工作能力及其他專長。
1.能熟練地進行聽、說、讀、寫，并通過國家cet-4考試。
2.通過全國計算機等級一級，熟悉網(wǎng)絡(luò)和電子商務(wù)，熟練操作日常辦公文檔的編輯處理工作。
3.取得會計從業(yè)資格證書，具備一般會計人員的專業(yè)知識和技能。
賓館管理簡歷篇十七
一、主管負責(zé)人，對賓館衛(wèi)生負全面管理責(zé)任。并承擔(dān)衛(wèi)生管理職能。
組織從業(yè)人員進行衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生知識培訓(xùn)。
制訂賓館衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制度，并對執(zhí)行情況進行督促檢查。
檢查賓館衛(wèi)生狀況并記錄，對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合衛(wèi)生要求的行為及時制止并提出處理意見。
接受和配合衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)對本單位的食品衛(wèi)生進行監(jiān)督檢查，并如實提供有關(guān)情況。
二、從業(yè)人員健康檢查制度。
1、賓館從業(yè)人員應(yīng)按《賓館衛(wèi)生法》規(guī)定，每年進行一次健康檢查，如遇特殊情況還應(yīng)接受臨時檢查。
2、新參加工作或臨時參加工作的人員應(yīng)經(jīng)健康檢查，取得健康合格證明后方可參加工作。
3、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙賓館衛(wèi)生的應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明原因、排除有礙賓館衛(wèi)生的病癥或治愈后憑有效的醫(yī)院證明方可重新上崗。
三、個人衛(wèi)生制度。
1、應(yīng)保持良好的.個人衛(wèi)生，操作時必須穿戴潔凈的工作衣帽，接觸直接入口食品時還應(yīng)戴口罩。
2、不得穿戴工作衣帽進入廁所。
3、不得在賓館內(nèi)吸煙和隨地吐痰。
4、非工作人員不得隨意進出垃圾處理區(qū)。
5、工作人員都應(yīng)做到勤洗手、勤洗澡、勤換衣服、勤理發(fā)、勤剪指甲。
賓館管理簡歷篇十八
為提高酒店衛(wèi)生管理工作質(zhì)量，向顧客帶給清新、整潔、衛(wèi)生的消費環(huán)境，特制定本規(guī)定。
二、資料。
1、衛(wèi)生管理包括個人衛(wèi)生管理、物品及設(shè)備衛(wèi)生管理和食品衛(wèi)生管理三個方面。
2、每一級人員都對各自工作區(qū)域的衛(wèi)生負有持續(xù)清潔、進行清理的職責(zé)。管理人員對下級的衛(wèi)生工作負有管理連帶職責(zé)。
3、專業(yè)衛(wèi)生清理部門和人員對所負責(zé)的區(qū)域和工作項目進行專業(yè)化清潔與管理。主要指公共衛(wèi)生清潔，餐飲部膳食部管事、廚房及廚師、醫(yī)療部門及其人員。
4、個人衛(wèi)生管理標準:。
(1)員工儀容儀表和個人衛(wèi)生。
(2)掌握必要的衛(wèi)生知識。
(3)身體、心理健康，須持健康證上崗。
5、食品衛(wèi)生管理標準參見關(guān)于酒店食品衛(wèi)生的管理規(guī)定。
6、物品及設(shè)備衛(wèi)生管理標準:持續(xù)物品及設(shè)備表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序。
7、衛(wèi)生檢查按照員工自檢、班組檢查、部門檢查、職能部門檢查的四級檢查制度，采用常規(guī)檢查、專項檢查、暗查、暗訪的方式進行。對檢查出的問題，按照標準追究職責(zé)和進行處罰。
三、考核。
1、物品、設(shè)施設(shè)備要求表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序，否則根據(jù)情節(jié)的嚴重程度和造成的影響給予處罰。
(1)毛絮、浮灰、水漬、紙屑等輕微衛(wèi)生問題，每處給予0、1—0、5元的處罰。
(2)積灰、污漬、油漬、較大雜物、毛發(fā)、皺褶等衛(wèi)生問題，每處給予0、5—2元的處罰。
(3)污垢、有異物、裂痕、損壞、擺放不整齊、錯位、脫落或物品缺少、有異味等環(huán)境衛(wèi)生問題，每處給予2-5元的處罰。
2、凡屬周期性衛(wèi)生清理工作，因到期沒有清理構(gòu)成衛(wèi)生死角的，給予1元分處罰，由此影響到客人的消費或由客人提出的，酌情給予職責(zé)部門警告或職責(zé)人過失處分。
3、在個人衛(wèi)生和食品衛(wèi)生方面違反規(guī)定的，按照酒店相關(guān)制度進行處罰。
四、本規(guī)定自下發(fā)之日起執(zhí)行。
酒店食品衛(wèi)生的管理規(guī)定。
一、目的為加強酒店管理，嚴格貫徹食品衛(wèi)生法，確保酒店食品加工的清潔衛(wèi)生，特制定本規(guī)定。
二、資料。
(一)食品衛(wèi)生基本保障。
1、食品生產(chǎn)、加工、貯存、運輸、銷售的場所及周圍環(huán)境務(wù)必干凈、衛(wèi)生，并有良好的防蠅、防鼠、防塵和其他防污染措施。
2、食品從業(yè)人員務(wù)必持健康證上崗。凡患有瘡癤、化膿性創(chuàng)傷(個性是手指被切破)以及可能引起食物中毒的腸道疾病或健康帶菌者，一律不準從事入口食品的加工工作。
3、食品從業(yè)人員應(yīng)講究個人衛(wèi)生。當(dāng)班時穿戴工作服帽，并持續(xù)潔凈；做到勤洗手、勤洗澡、勤剪指甲、勤洗衣服被褥、勤換工作服帽；工作前及便后務(wù)必洗手消毒。
(二)預(yù)防細菌性食物中毒措施。
1、加工食品飯菜的原料務(wù)必新鮮，禁止使用病死、毒死或死因不明的畜禽肉類、死蛤蜊、死扇貝及其制品；不使用變質(zhì)原料；不買不賣腐爛變質(zhì)食品。
2、防止食品交叉污染。生熟食品要嚴格分開加工；加工生熟食品使用的刀、板、墩、炊具、抹布等工具及筐、盆、盤、桶、碗等容器要嚴格分開。執(zhí)行“生與熟隔離；成品與半成品隔離；食物與雜物隔離；食物與天然冰隔離”的“四隔離”制度。嚴禁生熟食品混放，成品與半成品混放，海鮮與肉類混放。加工生海產(chǎn)品務(wù)必嚴防生海產(chǎn)品及其加工刀具、容器等污染其他食品和器具。加工海產(chǎn)品用過的工具、容器及加工人員的手臂要及時洗刷消毒5分鐘。涼拌菜務(wù)必在專用冷拼間操作加工。設(shè)置專用冰箱、刀板、容器、用具、抹布，配備流水洗手消毒、空氣殺菌設(shè)施。紫外線燈要吊在工作臺上方1、5-2米處。非冷拼間人員不準隨便入內(nèi)，冷拼間內(nèi)不準存放未洗干凈的水果、蔬菜、生魚、生肉及其他雜物。
3、凡盛放食品的盆、盤、碗等容器，使用前務(wù)必洗凈，用開水煮沸3-5分鐘，或使用蒸汽消毒柜蒸15-20分鐘。不耐熱的，可用藥物消毒，但務(wù)必將殘留藥物用水沖凈。廚房菜墩要隨用隨刮，并殺菌消毒。不使用時務(wù)必徹底清潔，放于指定位置。凡接觸食品的員工，加工操作前務(wù)必用皂液洗手，并用流水沖凈。熟食間的工作臺面、水龍頭開關(guān)、冷拼間把手及冰箱門拉手等，應(yīng)定期消毒；直接接觸污染物時，務(wù)必立即消毒；熟食刀具存放時加保鮮膜。
4、熟食品在加工食用前務(wù)必煮熟炸透，徹底滅菌，嚴防里生外熟。雞蛋煮沸8分鐘，鴨蛋煮沸10分鐘，各類海產(chǎn)品及肉食品加熱溫度及時光務(wù)必保證其蛋白質(zhì)凝固。
5、熟食要低溫、短時貯存。熱菜及制作涼拌菜的醬肉、火腿等，務(wù)必在10攝氏度以下的條件貯存。凡超過4小時以上的飯菜、熟肉制品、熟海產(chǎn)品等，務(wù)必回鍋蒸煮后再供食用。新購進的上述食品如不了解帶菌狀況，食用前應(yīng)加熱滅菌。
6、熱菜及涼拌菜制作完畢應(yīng)立即供給客人食用，嚴禁提前加工。為大型會議超多準備的飯菜及涼拌菜加工后存放時光不能超過1小時。
(三)餐具杯具等器皿的消毒措施。
1、所有的餐具杯具等器皿洗刷后務(wù)必進行消毒。
2、消毒程序嚴格執(zhí)行“一洗，二刷，三沖，四消毒，五保潔”的制度。
3、使用消毒液進行消毒時，按1:200的比例稀釋配好消毒液，倒入消毒桶內(nèi)，再將器皿放入消毒桶。要求器皿要完全浸入水中，浸泡5-10分鐘后取出，用消毒抹布揩干，放入保潔柜內(nèi)保潔。
4、使用消毒柜消毒時，先將器皿上殘渣刮凈，用水沖刷干凈后放入蒸箱內(nèi)高溫消毒(溫度不低于90攝氏度，時光不少于15分鐘)，用消毒抹布揩干，放入保潔柜內(nèi)保潔。
(四)預(yù)防毒性動植物食物中毒。
1、禁止食用河豚魚。
2、嚴禁使用豬甲狀腺、毒蘑菇、洋金花、發(fā)芽馬鈴薯，未煮熟的豆角、云豆、霉豆角、扁豆等，未蒸煮干制的鮮黃花菜。
(五)預(yù)防化學(xué)及農(nóng)藥中毒。
1、勿將亞硝酸鹽當(dāng)作食鹽食用。
2、果瓜蔬菜加工食用前應(yīng)反復(fù)用水冼凈，可去皮食物盡量去皮。
三、考核。
1、凡違反本規(guī)定的，給予職責(zé)部門或職責(zé)人10元至重大警告處分；造成嚴重后果的，給予職責(zé)人停職檢查至開除處理。
2、按酒店相關(guān)處罰規(guī)定執(zhí)行。
四、本規(guī)定自下發(fā)之日起執(zhí)行。
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賓館管理簡歷篇十九
一、自覺遵守店規(guī)店紀，要講文明，講禮貌，講道德，講紀律，要積極進取，愛崗敬業(yè)，善于學(xué)習(xí)，掌握技能。
二、要著店裝上崗，掛牌服務(wù)，要儀表端莊，舉止大方，規(guī)范用語，文明服務(wù)，禮貌待客，主動熱情。
三、服務(wù)員，每天要按程序，按規(guī)定和要求清理房間衛(wèi)生，要認真細致，要管理好房間的物品，發(fā)現(xiàn)問題及時報告。
四、檢查清理時，不得亂動和私拿客人的東西，不準向客人索要物品和接收禮品;拾到遺失的物品要交公。
五、不準他人隨意進入前臺;前臺電腦要專人管理與操作，不準無關(guān)人員私自操作，打字、復(fù)印、收發(fā)傳真，要按規(guī)定收費。
六、工作時間不準離崗，有事向領(lǐng)導(dǎo)請假，不準私自換班和替班，不準打撲克，織毛衣，看電視及做與工作無關(guān)的事情。
七、認真做好安全防范工作，特別是做好防火防盜工作，要勤檢查，發(fā)現(xiàn)問題要及時報告和處理。
公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味?？头績?nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、便盆應(yīng)每日清洗消毒。酒店的公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒，并保持無積水、無蟻蠅、無異味。
考勤制度。
一、員工必須遵守上下班時間，不得遲到、早退。
二、每人每月休四天，遇到重要接待任務(wù)暫停休，過后不休。
三、員工辭職須提前將辭職報告上交，培訓(xùn)好新職工上崗方可離崗。如有特殊情況不能提前辭職的，應(yīng)及時通知領(lǐng)班，由領(lǐng)班請示經(jīng)理。
四、員工請事假，須提前上報領(lǐng)班，如遇人員緊缺或有重要任務(wù)，可以不予批準，事后請假一律按曠工處理。
五、嚴格按照規(guī)定班次上班，如有急事?lián)Q班，在不影響正常工作的情況下，提前一天向領(lǐng)班提出申請，未經(jīng)同意擅自換班按曠工處理。
六、對騙取事病假的，一經(jīng)查出，視情節(jié)給予曠工或除名處理。
儀容儀表規(guī)定。
儀表：1、工作時間應(yīng)穿著規(guī)定的工作服。
2、工作服要整潔、挺直、按規(guī)定扣好上衣扣、褲扣。
3、工作服上衣兜、褲兜內(nèi)禁止裝雜物，以保持工作服的挺括，工作服如有破損應(yīng)及時修補。
4、服務(wù)員上班時一律穿著黑色工作鞋，工作鞋保持干凈。穿著襪子，要求男深女淺，襪子要完好無破損，不準赤腳穿鞋。
5、服務(wù)員上崗期間不準佩帶各種飾物，如項鏈、手鏈、耳環(huán)、戒指等。
6、工作期間應(yīng)按規(guī)定將工號牌佩帶在左胸位置。
7、服務(wù)員著裝后，應(yīng)自我檢查，并檢查領(lǐng)班檢查合格后方可上崗。
8、服務(wù)員應(yīng)保持面容清潔、頭發(fā)整潔、發(fā)型美觀、大方。
9、男士留發(fā)，后不蓋領(lǐng)、側(cè)不掩耳;女士留發(fā)，后不垂肩、前不遮掩。勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。
10、男士不留小胡子、大鬢角;女士不留長指甲，不涂指甲油、不使用濃香水。
11、女士上崗前要化淡妝，不可濃妝艷抹。
12、保持口腔衛(wèi)生上崗前不吃異味食品，如蔥、蒜、臭豆腐等。
13、面帶笑容、親切和藹、端莊穩(wěn)重、不卑不亢。
儀態(tài)。
1、坐姿。
a身體挺直、重心垂直向下，腰部挺起，雙肩放松，雙膝并攏。手自然放在膝上。雙目平視、面帶微笑。
b坐時不要把椅子坐滿(服務(wù)員應(yīng)坐椅子的三分之二)，但不可坐在邊沿。
c不可前俯后仰，不可將腿跨在扶手或茶幾上。
d在上司或客人面前不可雙手抱在胸前，不可蹺二郎腿，不可抖腿，也不要半躺半坐。
2、立姿。
a挺胸、收腹、抬頭，目光平視，面帶微笑。
b雙臂自然下垂或在體前交叉，左手上右手下，保持服務(wù)的最佳狀態(tài)。
c女服務(wù)員站立時，雙腳成“v”字型，雙膝緊靠，腳后跟靠緊。男服務(wù)員站立雙腳與肩同寬。
d站立時不可叉腰，彎腿或手扶柱子、服務(wù)臺、墻等。
e站立時不可手叉在衣服口袋內(nèi)，不能伸懶腰、弄頭發(fā)等小動作。
f站立時腳不能打拍子，不能三兩聚在一起閑聊。
3、走姿。
a昂首、挺胸、兩臂自然下垂擺動，腿要直。女服務(wù)員走一字步，男服務(wù)員行走雙腳跟平行。
b行走時不準搖頭晃腦、吹口哨、吃零食，不得手叉口袋。
c行走時不得奔跑，跳躍，不得在賓客中間穿行。
d客過站定，主動讓路并點頭示意問好。
e在走廊內(nèi)行走，應(yīng)靠右邊，不得用手扶墻。
f三人以上要分散行走，不能三五成群同行。行走時不得勾肩搭背，邊說邊笑或打鬧。
獎懲條例。
1、上班遲到、早退。
2、上班時間看書、閱報、吃零食、喝飲料、打瞌睡。
3、隨地吐痰，亂丟紙屑、果皮等雜物。
4、不按指定員工通道出入，著便裝進入工作崗位。
賓館管理簡歷篇一
個人簡歷內(nèi)容的多少與求職的效果費用必然的聯(lián)系，單純認為內(nèi)容越多求職效果越好的求職者，在制作個人簡歷的時候，使用大量的篇幅介紹自己的優(yōu)勢，導(dǎo)致招聘單位產(chǎn)生逆反的心理。其實想要制作一份具有吸引力的個人簡歷非常簡單，求職者首先需要學(xué)會篩選個人簡歷的具體內(nèi)容，能夠突出重點的個人簡歷必然成為優(yōu)質(zhì)簡歷。言多必失。在書寫個人簡歷的內(nèi)容時，過多的介紹內(nèi)容往往對于求職者非常不利。
能夠以更加精簡的語言表達自己的意思效果更好。尤其對于很多規(guī)模較大的企業(yè)，在招聘的時候往往注意求職者的文采，從個人簡歷書寫的內(nèi)容能夠突出展現(xiàn)求職者具體的文學(xué)水平。個人簡歷內(nèi)容的精簡或者累贅，直接影響招聘單位的判斷，因此很多內(nèi)容甚少卻能夠突出重點的建立，更加獲得招聘單位的認可。懂得篩選內(nèi)容填寫個人簡歷效果非常好。個人簡歷不是宣泄內(nèi)心情緒的工具，能夠依靠更加精簡的語言突出自身的競爭優(yōu)勢，每位求職者均能夠找到更加適合自己的工作崗位。而崗位的好壞個人簡歷的制作水平起到至關(guān)重要的影響。
目前所在：內(nèi)蒙年齡：29。
戶口所在：海南國籍：中國。
婚姻狀況：未婚民族：漢族。
培訓(xùn)認證：未參加身高：165cm。
誠信徽章：未申請體重：50kg。
人才測評：未測評。
我的特長：
人才類型：普通求職。
應(yīng)聘職位：房地產(chǎn)：客服經(jīng)理，房地產(chǎn)：總經(jīng)理助理。
工作年限：6職稱：中級。
求職類型：全職可到職日期：隨時
月薪要求：3500--5000希望工作地區(qū)：內(nèi)蒙,,。
公司性質(zhì)：私營企業(yè)所屬行業(yè)：房地產(chǎn)/建筑。
擔(dān)任職位：客戶服務(wù)中心主任。
工作描述：1、執(zhí)行部門經(jīng)理的工作方針、決策、計劃和各項指令，全面負責(zé)開展客戶服務(wù)中心前臺的物業(yè)管理服務(wù)工作;2、組織制定客服前臺各項制度、工作流程，規(guī)范客戶服務(wù)中心的'各項工作;3、編制工作目標、工作計劃并組織實施;4、制定管理費催收方案并組織實施;5、對住宅區(qū)業(yè)主的入住、裝修手續(xù)、業(yè)主的報修等工作的安排，并跟進處理結(jié)果。6、接待處理重大客戶投訴的跟進工作。7、全面負責(zé)新收樓區(qū)域的前期樓宇接管驗收、收樓方案的定稿、服務(wù)手冊及裝修手冊的編寫、收樓現(xiàn)場的布置、簽約、驗樓等后續(xù)服務(wù)工作。
離職原因：
公司性質(zhì)：私營企業(yè)所屬行業(yè)：房地產(chǎn)/建筑。
擔(dān)任職位：客服前臺助理。
工作描述：主要負責(zé)業(yè)主來電來訪接待、處理客戶投訴、收樓驗樓、檔案、鑰匙的管理、各種證件的辦理、客戶服務(wù)中心通告的草擬、物業(yè)管理費催收以及部門的文書打印工作。在工作期間，參與完善了部門各項管理制度，如《物業(yè)助理崗位職責(zé)》、《客戶服務(wù)中心工作制度》、《客戶服務(wù)中心值班制度》、《裝修管理規(guī)定》以及(違章處理標準)、《裝修審批、巡查和驗收管理規(guī)定》、《投訴管理規(guī)定》、《投訴處理流程》、《裝修程序指南及相關(guān)表格》以及各項工作流程等;并修改完善了《業(yè)主手冊》、《業(yè)主公約》、《物業(yè)管理服務(wù)協(xié)議》等，本人工作積極以及對客戶提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù)均受得公司領(lǐng)導(dǎo)的好評以及認同。
離職原因：
志愿者經(jīng)歷。
畢業(yè)院校：廣東省經(jīng)濟管理干部學(xué)院。
起始年月終止年月學(xué)校(機構(gòu))所學(xué)專業(yè)獲得證書證書編號。
外語：英語一般粵語水平：一般。
其它外語能力：
國語水平：優(yōu)秀。
本人自畢業(yè)參加工作近六年以來，一直從事物業(yè)管理售后客戶服務(wù)工作，本人熱愛自己的工作，對客服工作有著濃厚的興趣及感情，有著多年高檔物業(yè)實際管理經(jīng)驗，精通物業(yè)管理各項管理活動，具有很強的客戶服務(wù)意識，在客服方面有較強的經(jīng)驗，特別在接待客戶及處理客戶投訴等方面有著自己獨到見解以及處理方法，因為自己對客服工作的這份熱愛、執(zhí)著以及有著一顆永不言敗的精神，使自已在對客服務(wù)中總能與業(yè)主愉快交流、靈活處理問題，并能夠根據(jù)物業(yè)的特點獨立完成物業(yè)管理詳細方案的編寫，擅長物業(yè)管理政策法規(guī)，具有良好的心理素質(zhì)、職業(yè)操守，工作適應(yīng)能力強，務(wù)實。
本人形象好、氣質(zhì)佳、性情溫和、心思縝密、文字、語言表達能力強，在房地產(chǎn)行業(yè)工作已有近六年的時間，到今天我仍然保持著一個職場新人的心態(tài)，我始終覺得“一份耕耘，一份收獲”，不付出就沒有回報?？头ぷ魇且粋€適合我的工作，我的性格就是喜歡與人打交道，我喜歡交朋友，最主要我喜歡做客服是因為每天會發(fā)生不同的事情等著我去處理，每當(dāng)接到一個重大投訴我都覺得是一個新的挑戰(zhàn)又來了，當(dāng)幫到客戶解決完問題，大家成為朋友時，我會覺得十分開心及為從事這樣的事業(yè)而感到無比自豪。
賓館管理簡歷篇二
總經(jīng)理（王xx）。
大堂經(jīng)理兼總經(jīng)理助理（代xx）。
總臺主管（方xx）。
廚師（吳xx）。
墩子（張xx）。
傳菜員（郭xx）。
保潔員（李xx）。
雜工（楊xx）。
（1）全面負責(zé)賓館和餐飲部的行政，業(yè)務(wù)，財務(wù)，人事，安全及后勤管理工作。
（2）監(jiān)督、檢查、協(xié)助總臺，客房部及餐飲部的工作執(zhí)行情況，不斷提出改進意見。
（3）負責(zé)做好財務(wù)管理，抓好收入和支出，不斷努力增加積累，提高工作效益。
（4）妥善處理好各個方面的公共關(guān)系，確保各項工作正常開展及運轉(zhuǎn)。
（1）協(xié)助總經(jīng)理完成大堂、前臺、客服部和餐飲部的業(yè)務(wù)營業(yè)工作。
（2）負責(zé)抓好員工的學(xué)習(xí)、服務(wù)、迎賓、勞動紀律及大掃除和安全保衛(wèi)的日常事務(wù)工作。
（3）妥善處理好各方面的公共關(guān)系、確保賓館，客房部及餐飲部的各項工作正常有序進行。
（4）搞好同事之間的互助團結(jié)協(xié)作。
一：總臺人員工作職責(zé)。
（1）負責(zé)辦理好出入旅客和用餐客人的接待，登記好收銀工作。
（5）搞好同事間的互助友愛和團結(jié)協(xié)作。
（6）注：（如保潔員未在工作時間段內(nèi)，檢查清點客房內(nèi)物品由前臺人員負責(zé)）。
二：保潔員工作職責(zé)。
（1）客房內(nèi)被套、床單、枕套、一次性日用品必須做到一住，一次，一清洗，一更換。
（2）負責(zé)客房內(nèi)的使用品的清潔，晾曬，折疊，并存放進儲蓄柜，為客房隨時備用。
（5）上班期間著裝整齊，舉止端莊，服務(wù)熱情，態(tài)度和藹，有求必應(yīng)。
（6）搞好同事之間的互助友愛和團結(jié)協(xié)作。
（7）注：（如保潔員未在工作時間段內(nèi)，檢查清點客房內(nèi)物品由前臺人員負責(zé)）。
一：廚師工作職責(zé)。
（1）負責(zé)完成顧客用餐供應(yīng)和員工的早、中、晚餐、力求做到食品色香味俱全。
（5）搞好同事間的互助友愛和團結(jié)協(xié)作。
二：墩子工作職責(zé)。
（3）每天做好蔬菜及食品過稱和驗收工作。
（4）上班期間必著裝干凈整齊，禮貌待客。
（5）搞好同事間的互助友愛和團結(jié)協(xié)作。
三：雜工工作職責(zé)。
（1）負責(zé)煮飯、洗菜、洗碗工作。
（3）上班期間必著裝干凈整齊，禮貌待客。
（4）搞好同事間的互助友愛和團結(jié)協(xié)作。
四：傳菜員與服務(wù)員工作職責(zé)。
（1）負責(zé)接待客人，推薦菜品，餐桌餐具擺放。
（2）負責(zé)傳遞顧客所點菜品上菜，一定要對單上菜，避免上錯菜上從菜。
（3）每天協(xié)助做好餐飲部衛(wèi)生，餐前準備工作。
（4）酒席散后幫助做好收撿餐具和打掃地面衛(wèi)生。
2：每天早上前做好著裝干凈整潔參加9：00點名（點名后各自做好餐前準備及衛(wèi)生）。
3：每天工作餐時間、早上10:00、中午16:00、晚上21:00（注晚上按客人用餐情況而定）。
4：早上11：30檢查餐前準備和衛(wèi)生為迎接顧客的光臨做好充分準備。
5：下午16:30點名（點名后做好餐前準備工作）。
4：員工如在工作期間外出做違法違紀的事情或傷害事故，本館不承擔(dān)責(zé)任，自行負責(zé)。
1：全勤獎；凡每月員工無遲到，請假，早退，曠工，將享受每月全勤獎100元。
1：負責(zé)做好賓館全部水電及家具維修，發(fā)生故障需及時排除，確定賓館各項工作正常運轉(zhuǎn)。
2：需參與前臺值班，并按前臺人員工作職責(zé)完成工作任務(wù)。
賓館管理簡歷篇三
個人照片。
目前所在地：廣州民族：漢族。
戶口所在地：廣州身材：163cm45kg。
婚姻狀況：未婚年齡：23歲。
培訓(xùn)認證：誠信徽章：
求職意向及工作經(jīng)歷。
人才類型：應(yīng)屆畢業(yè)生。
工作年限：0職稱：無職稱。
求職類型：全職可到職-隨時。
月薪要求：1500--2000希望工作地區(qū)：廣州佛山。
公司性質(zhì)：其它所屬行業(yè)：其他。
擔(dān)任職務(wù)：統(tǒng)計調(diào)查員。
工作描述：與展商溝通，收集有關(guān)交易情況的數(shù)據(jù)。
離職原因：實習(xí)結(jié)束。
公司性質(zhì)：國有企業(yè)所屬行業(yè)：飲食，旅游業(yè)，賓館。
擔(dān)任職務(wù)：西餐部服務(wù)員。
工作描述：負責(zé)客房送餐服務(wù)。
離職原因：實習(xí)結(jié)束。
公司名稱：廣之旅國際旅行社起止年月：-12～-08。
公司性質(zhì)：民營企業(yè)所屬行業(yè)：飲食，旅游業(yè)，賓館。
擔(dān)任職務(wù)：兼職導(dǎo)游。
工作描述：負責(zé)國內(nèi)省外散客團隊的接待任務(wù)。
離職原因：
教育背景。
畢業(yè)院校：廣州大學(xué)。
所學(xué)專業(yè)一：旅游管理（賓館與餐飲管理）所學(xué)專業(yè)二：
受教育培訓(xùn)經(jīng)歷：起始年月終止年月學(xué)校（機構(gòu)）專業(yè)獲得證書證書編號。
語言能力。
外語：英語優(yōu)秀。
其它外語能力：法語。
國語水平：精通粵語水平：精通。
工作能力及其他專長。
已取得全國助理人力資源管理師職業(yè)資格證。
獲得全國導(dǎo)游資格證，掌握基本的導(dǎo)游操作實務(wù)，有豐富的接待經(jīng)驗。
大學(xué)期間法語為主要課程，能進行簡單的日常交流，具有一定的聽、讀、寫能力。
通過cet－4、cet－6準備中考試，有較好得聽、說、讀、寫能力。
能熟練操作word、excel、powerpoint等辦公室軟件。
詳細個人自傳。
在校的學(xué)生工作，讓我懂得如何為人處事，如何處理好人際關(guān)系，如何提高工作效率，如何發(fā)揮團隊作用，很好地提高了我的綜合能力。
自大二開始從事社會導(dǎo)游工作，很好地鍛煉了自我，培養(yǎng)不怕苦不怕累的精神，還提高了組織，獨立解決問題的能力。
酒店和交易會的實習(xí)，很好培養(yǎng)了與上層領(lǐng)導(dǎo)，同事之間的溝通能力，讓我深深體會到在實際工作中認真，細心，堅持和自信的重要性。
賓館管理簡歷篇四
姓名：
mm小姐。
國籍：
中國。
目前所在地：
廣州。
民族：
漢族。
戶口所在地：
廣州。
身材：
160cm46kg。
婚姻狀況：
未婚。
年齡：
21歲。
培訓(xùn)認證：
誠信徽章：
求職意向及工作經(jīng)歷。
人才類型：
普通求職。
應(yīng)聘職位：
貨運代理：銷售助理、物流助理/專員：文員、文秘、行政專員/助理：人事助理。
工作年限：
職稱：
無職稱。
求職類型：
全職。
可到職日期：
隨時。
1000--1500。
希望工作地區(qū)：
廣州。
個人工作經(jīng)歷：
公司名稱：
公司性質(zhì)：
私營企業(yè)所屬行業(yè)：飲食，旅游業(yè)，賓館。
擔(dān)任職務(wù)：
促銷員。
工作描述：
1.主要向眾人介紹新產(chǎn)品果繽紛飲料的特征，成分及不同的`口味。
2.收集眾人對產(chǎn)品的意見與建議。
離職原因：
兼職。
公司名稱：
公司性質(zhì)：
私營企業(yè)所屬行業(yè)：電器，電子，通信設(shè)備。
擔(dān)任職務(wù)：
倉庫管理（實習(xí)生）。
工作描述：
簡單負責(zé)倉庫的貨物清點及收發(fā)貨物。
離職原因：
實習(xí)。
公司名稱：
公司性質(zhì)：
私營企業(yè)所屬行業(yè)：化學(xué)化工，生物制品。
擔(dān)任職務(wù)：
包裝。
工作描述：
產(chǎn)品包裝。
離職原因：
兼職。
教育背景。
畢業(yè)院校：
廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院。
最高學(xué)歷：
大專。
畢業(yè)日期：
所學(xué)專業(yè)一：
所學(xué)專業(yè)二：
受教育培訓(xùn)經(jīng)歷：
學(xué)校（機構(gòu)）。
專業(yè)。
獲得證書。
證書編號。
廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院。
物流助理師培訓(xùn)。
物流助理師。
081061。
語言能力。
外語：
英語良好。
國語水平：
精通。
粵語水平：
精通。
工作能力及其他專長。
本人工作認真負責(zé)，有良好的團隊精神，有一定的溝通能力及手動能力，有良好的物流管理知識及取得物流助理師證，對工作充滿激情，吃苦耐勞。
詳細個人自傳。
個人聯(lián)系方式。
通訊地址：
廣州東圃鎮(zhèn)大馬路二橫路c棟21號901(郵編:510660)。
聯(lián)系電話：
159xxxxxxxxxxx。
家庭電話：
手機：
159xxxxxxxxxxx。
qq號碼：
電子郵件：
個人主頁：
賓館管理簡歷篇五
簡歷編號：
316661502。
更新日期：
姓名：
譚xx先生。
國籍：
中國。
目前住地：
佛山。
民族：
漢族。
戶籍地：
佛山。
身高體重：
177cm65kg。
婚姻狀況：
已婚。
年齡：
38歲。
求職意向及工作經(jīng)歷。
人才類型：
普通求職。
應(yīng)聘職位：
餐飲/娛樂管理：總經(jīng)理、、餐飲/娛樂領(lǐng)班：副總經(jīng)理、、：
工作年限：
15。
職稱：
中級。
求職類型：
全職。
可到職日期：
一個星期。
面議。
希望工作地區(qū)：
不限不限。
工作經(jīng)歷：
91年至95年從事酒店基層工作：(期間在四星級佛山賓館工作與實習(xí)培訓(xùn))。
95年至現(xiàn)在一直以從事、星級酒店、賓館會所、度假山莊、俱樂部、生態(tài)園、的'開業(yè)前籌備、策劃、以及開業(yè)后經(jīng)營管理。(所管理過的配套項目包含有：餐飲部、桑拿部、沐足部、ktv、夜總會、旅業(yè)部、別墅)。
賓館管理簡歷篇六
二o一一年是不平凡的一年，是______賓館管理有限公司新成立的第一年,我們?nèi)w員工圍繞集團持續(xù)發(fā)展的工作大局,努力學(xué)習(xí)、積極工作,全面履行職責(zé)，突出工作重點，同心協(xié)力地完成了上級交付的各項工作任務(wù)?，F(xiàn)將這一年的總結(jié)情況總結(jié)如下:一、行政管理（一）當(dāng)好參謀助手，竭力協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)掌控工作全局。對集團下達的文件認真貫徹執(zhí)行-并安排部署，使上級的指示精神落到實處。利用資源優(yōu)勢，大力推廣辦公自動化提高工作效率，嚴肅認真地做好各項文書工作,及時收文、發(fā)文、催辦一時延誤的文件,在完成公司政務(wù)、會議等方面的會議紀要的同時,作好對其他相關(guān)單位、部門會議精神的傳達。積極主動地參與對外事務(wù)，辦理各類證章及各項費用的繳納、年鑒等事項,并與對口監(jiān)管單位、職能部門處理好人際關(guān)系,樹立公司良好對外形象,為今后工作順利開展奠定良好基礎(chǔ)。（二）發(fā)揮牽頭作用，改善內(nèi)部和外部的關(guān)系。在面對工作壓力的同時更需要溝通，以便增加透明度。定期召集公司內(nèi)部員工召開全員工作會議，讓每一位員工都能了解自己企業(yè)目前的狀況，了解自己領(lǐng)導(dǎo)的個人魅力，了解自身與其他員工之間的工作關(guān)系，只有這樣才能減少工作的.壓力，避免產(chǎn)生工作矛盾，解除員工不必要的擔(dān)憂，樹立起良好的自信心更好的為公司服務(wù)。當(dāng)前我公司正處在初期的籌備階段，同時進場進行施工的外部單位將近十家，我們主動召開了定期施工會議，在開放的狀態(tài)下研究解決施工過程中所遇到的困難和問題，增進了公司和每個施工單位之間的感情也拉近了各施工單位之間的相互關(guān)系，提高了工作效率，推動了工程的順利進行。（三）堅持原則、嚴把公司財物的使用關(guān)。對公司車輛、辦公用品、印章的使用要嚴格執(zhí)行集團的規(guī)定,杜絕一切違規(guī)操作。印章的使用更要嚴守領(lǐng)導(dǎo)審批制，避免造成負面社會影響。二、人力資源人事管理制度要服務(wù)于公司的大目標，有利于公司發(fā)展，亦利于員工的前途。不斷收集人事管理資料，根據(jù)現(xiàn)有資料進一步了解員工，并結(jié)合實際工作表現(xiàn)不斷調(diào)整，盡量使每一位員工身處合適的崗位，從而適應(yīng)公司的需要發(fā)揮出自身特長。草擬公司內(nèi)部組織機構(gòu)和部門調(diào)整方案,制定了各部門和各崗位的職責(zé)。在公司班子的領(lǐng)導(dǎo)下能者上,庸者下，掌握用人任人唯賢的原則，堅決反對任人唯親的官僚***作風(fēng)，在一定程度上調(diào)動了員工的工作積極性和創(chuàng)作性。三.安全保衛(wèi)、安全防火公司上下繼續(xù)堅持“三防”工作的齊抓、共管，責(zé)任落實到個人，堅決做好大廈的日常保衛(wèi)工作，將個別突發(fā)事件拒之門外，避免發(fā)生人員傷害，確保集團領(lǐng)導(dǎo)及各部門日常工作的正常開展。加強公司的安全防火工作,公司領(lǐng)導(dǎo)與各部門領(lǐng)導(dǎo)以身作則,在思想上高度重視,時刻牢記火災(zāi)的巨大危害;行動上積極參與消防演練、帶頭學(xué)習(xí)各項消防知識，組織實施了節(jié)假日的安全值班和定期的安全檢查，真正做到防患于未然。發(fā)揚“主人翁精神”，教育每位員工讓他們知道安全問題歷來是公司的重中之重，沒有堅定可靠的安全保衛(wèi)工作、沒有嚴禁縝密的安全防火措施，公司的經(jīng)營和發(fā)展就無從談起，集團的宏偉目標就變?yōu)橐患埧照?，也就更談不上我們個人的利益，使每位員工自覺行動起來成為公司的主人，為公司把好關(guān)看好門。四.工程維護由于新成立的______賓館正處于整體內(nèi)部施工的過程當(dāng)中,我公司工程部門的相關(guān)事務(wù)、任務(wù)也隨之加大,不但要照常維護大廈的日常工作,做好水、電、暖的供應(yīng),還要針對所有進場的施工單位,搞好協(xié)同施工的關(guān)系,嚴抓質(zhì)量監(jiān)督,真正做到為大廈的順利施工保駕護航。一年來各項工作雖然取得了一定的成績，但是和集團的要求還有一定的差距，存在一些不容忽視的問題，自身建設(shè)有待進一步加強。總之,在過去的一年中,我公司整體工作進展順利,完成了集團下達的各項任務(wù)、要求,這些都少不了上級領(lǐng)導(dǎo)和其他部門的大力支持與合作,都浸透著每一位員工的辛勤汗水。我們有決心,有能力在新的一年中百尺竿頭,更進一步,力爭再上一個新臺階。
編輯。
賓館管理簡歷篇七
詳細個人自傳。
工作積極主動，富有熱情、并且有計劃；具有較強的學(xué)習(xí)能力和適應(yīng)能力；性格開朗外向，可以很快融入一個陌生的團隊，具備較強的團隊合作精神；可以獨立管理及建設(shè)運作一個銷售團隊；敢于管理、善于管理、在長期的銷售當(dāng)中積累并掌握了豐富的銷售經(jīng)驗和技巧，擅于分析整合資源,守時，并能科學(xué)的管理自己的時間；（薪金：2500元以上的）。
個人聯(lián)系方式。
通訊地址：
聯(lián)系電話：
家庭電話：
手機：
qq號碼：
電子郵件：
個人主頁：
賓館管理簡歷篇八
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簡歷模板。
個人簡歷模板。
姓名：
大學(xué)生個人簡歷網(wǎng)。
性別：
男
民族：
漢族。
1983年11月16日。
證件號碼：
婚姻狀況：
未婚。
身高：
175cm。
體重：
68kg。
戶籍：
廣東湛江。
現(xiàn)所在地：
廣東湛江。
畢業(yè)學(xué)校：
廣州大學(xué)。
學(xué)歷：
本科。
專業(yè)名稱：
市場營銷。
畢業(yè)年份：
工作年限：
五年以上。
職稱：
求職意向。
職位性質(zhì)：
全職。
職位類別：
餐飲/娛樂。
公關(guān)/媒介。
職位名稱：
工作地區(qū)：
湛江市霞山區(qū);湛江市開發(fā)區(qū);湛江市赤坎區(qū);。
待遇要求：
可面議;不需要提供住房。
到職時間：
三天內(nèi)。
技能專長。
語言能力：
英語一般;普通話標準。
計算機能力：
良好;。
綜合技能：
教育培訓(xùn)。
教育經(jīng)歷：
時間。
所在學(xué)校。
學(xué)歷。
湛江財貿(mào)學(xué)校。
中專。
208月-207月。
廣州大學(xué)。
本科。
培訓(xùn)經(jīng)歷：
時間。
培訓(xùn)機構(gòu)。
證書。
工作經(jīng)歷。
所在公司：
東莞賓館。
時間范圍：
2006年10月-12月。
公司性質(zhì)：
股份制企業(yè)。
所屬行業(yè)：
餐飲、娛樂、酒店。
擔(dān)任職位：
銷售員。
工作描述：
主要負責(zé)酒店營銷一系列工作.
離職原因：
所在公司：
東莞錦泰食品有限公司。
時間范圍：
公司性質(zhì)：
民營企業(yè)。
所屬行業(yè)：
快速消費品（食品、飲料、糧油、化妝品、煙酒）。
擔(dān)任職位：
銷售部主管。
工作描述：
主要負責(zé)產(chǎn)品市場的開發(fā)，策劃。
離職原因：
所在公司：
湛江城市之家酒店。
時間范圍：
202月-12月。
公司性質(zhì)：
民營企業(yè)。
所屬行業(yè)：
餐飲、娛樂、酒店。
擔(dān)任職位：
銷售部副經(jīng)理。
工作描述：
負責(zé)酒店,餐飲,客房等銷售工作.
離職原因：
其他信息。
自我評價：
本人性格開朗,善于交際.工作踏實認真負責(zé)，富有洞察力，具備良好的'專業(yè)基本功和扎實穩(wěn)健、認真負責(zé)的工作態(tài)度；具有優(yōu)秀的團隊合作能力、溝通能力、領(lǐng)導(dǎo)能力和組和協(xié)調(diào)能力；較強的領(lǐng)悟能力、執(zhí)行能力。為人誠懇。而且有吃苦精神，能很快適應(yīng)新的環(huán)境！
發(fā)展方向：
其他要求：
聯(lián)系方式。
賓館管理簡歷篇九
1.遵守本飯店《員工手冊》和其他規(guī)章制度。
2.主動、熱情、禮貌、耐心、細致、周到的為賓客服務(wù),不做有損賓客利益和部門聲譽的事。
3.熟知飯店和本部門的主要服務(wù)項目,能隨機應(yīng)答賓客的有關(guān)問題。
4.愛護飯店的一切工作用具,定期保養(yǎng),不得損壞公物;在保證工作質(zhì)量的前提下,節(jié)約各類材料、用劑,降低費用,延長設(shè)備壽命。
5.各級管理人員須做到盡心盡職，現(xiàn)場督導(dǎo)，嚴于律己，做員工表率，不得以權(quán)謀私，以情違章。
6.嚴格按照各部位班次表上班、休假，提前到崗上班，以便有足夠的時間更換制服，準時簽到。
7.不能無故曠工，因有事不能前來工作(或在崗因事不能繼續(xù)工作)，應(yīng)事先向主管請假，如果遲到要先向主管說明理由方能上崗;調(diào)班必須經(jīng)過主管同意。
8.如有家庭住址、通訊方式、婚姻狀況、嬰兒出生、學(xué)歷等私人情況發(fā)生變化，應(yīng)及時向行政人事部匯報。
9.凡是個人在工作中遇到的疑難問題要首先向領(lǐng)班報告，假若不能解決，再由領(lǐng)班向客房部匯報。
10.堅守工作崗位，不得擅自進入其他工作區(qū)域與其他服務(wù)員一起工作或交談(遇有特急任務(wù)得到主管的委派除外)。
11.非工作時間不得在樓層和飯店其他區(qū)域逗留和休息，影響他人工作。
12.服務(wù)員不得攜帶包裹進入工作區(qū)域，客人遺留物品一律上交部門。
13.工作中注意說話輕、走路輕、操作輕。
14.談吐得體、態(tài)度溫和，不得高聲喧嘩或扎堆聊天，不得與賓客爭辯，賓客有無禮言行時，應(yīng)克制忍讓，報告上級妥善處理。
15.對部門工作有意見或建議應(yīng)通過正當(dāng)渠道向上反映，不亂做評論，不得造謠中傷其他員工。
16.根據(jù)時間有禮貌地向賓客打招呼，盡可能稱呼客人姓氏和職稱。
17.在崗工作期間嚴禁接打私人電話。
18.在飯店任何地方看到雜物均須拾起。
19.保持工作區(qū)域每一個地方都干凈、整齊，包括防火樓梯和員工出入口。
20.客房服務(wù)員在離開客房時，須將客人離開忘記關(guān)上的燈、電視關(guān)上。
21.在酒店內(nèi)發(fā)現(xiàn)任何物品損壞、丟失或其他異常現(xiàn)象立即報告上級管理人員。
22.如發(fā)現(xiàn)客人在酒店內(nèi)吵鬧、生病或醉酒，立即通知上級管理人員。
23.在任何情況下都不要把小塊的肥皂或任何東西扔到恭桶里去。
24.工作前、下班后將工作區(qū)域清理干凈，布置整齊。
25.客房服務(wù)員不得將布草當(dāng)抹布使用。
26.不得在客區(qū)坐臥沙發(fā)，使用客桌、客椅、電話等客用設(shè)備。
27.不得接聽、拔打住客房內(nèi)的電話。
28.客房服務(wù)員工作時撤出的臟布巾不得放在地面上，應(yīng)放入工作車上的臟布巾口袋內(nèi)。
29.不要向客人或無關(guān)人員提供有關(guān)飯店管理和其他客人的秘密。
30.若在房間或公共區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)老鼠、昆蟲、蟑螂，迅速報告上級管理人員。
31.對客人額外的要求：如加椅子、毛毯、枕頭、拖鞋等應(yīng)立即報告客房服務(wù)中心登記。
32.嚴禁向客人索要或變相索要小費。
33.客房部員工必須樹立強烈的服務(wù)意識，努力為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，對于賓客的正當(dāng)要求不可拒絕。
34.客房部員工必須努力鉆研業(yè)務(wù)技能，以便為賓客提供更加專業(yè)、標準、人性化的服務(wù)。
35.酒店或部門組織的培訓(xùn)及會議，不得無故缺勤。
賓館管理簡歷篇十
一般求職者覺得簡歷里的兼職經(jīng)歷作用不大所以就敢于在這種地方造假，他們認為招聘者不重視那為什么要針對這個部分的內(nèi)容進行提問?可能就是瞟一眼就完事了。為此在這里造假具有很高的安全度，話雖如此可是事實并不是如此。因為招聘者可能突然想了解下你的兼職情況，于是就里面的內(nèi)容對你進行提問，人的思想無時無刻都在變化的，不是說某個內(nèi)容不重要那么一定不會關(guān)注它。
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個人信息。
目前所在：廣州年齡：34。
戶口所在：湖南國籍：中國。
婚姻狀況：未婚民族：漢族。
培訓(xùn)認證：未參加身高：170cm。
誠信徽章：未申請體重：65kg。
人才測評：未測評。
我的特長：
求職意向。
人才類型：普通求職。
應(yīng)聘職位：物業(yè)管理經(jīng)理/主管：，餐飲/娛樂管理：
工作年限：12職稱：
求職類型：全職可到職日期：隨時
月薪要求：3500--5000希望工作地區(qū)：廣州,,。
工作經(jīng)歷。
公司性質(zhì)：民營企業(yè)所屬行業(yè)：房地產(chǎn)/建筑。
擔(dān)任職位：體育館主任。
工作描述：主要負責(zé)體育館、游泳館等全面管理經(jīng)營。
離職原因：合同到期。
公司性質(zhì)：民營企業(yè)所屬行業(yè)：房地產(chǎn)/建筑。
擔(dān)任職位：客服部經(jīng)理。
工作描述：主要負責(zé)客服部、會所部、車隊、等全面管理。
離職原因：
公司性質(zhì)：民營企業(yè)所屬行業(yè)：房地產(chǎn)/建筑。
擔(dān)任職位：會所主任。
工作描述：主要負責(zé)四季會所、各組團游泳池、健身房、兒童游樂場所、超市等全面管理。
離職原因：
志愿者經(jīng)歷。
教育背景。
畢業(yè)院校：湖南大學(xué)。
最高學(xué)歷：大專獲得學(xué)位:畢業(yè)日期：-06
起始年月終止年月學(xué)校(機構(gòu))所學(xué)專業(yè)獲得證書證書編號。
語言能力。
外語：其他一般粵語水平：精通。
其它外語能力：
國語水平：精通。
工作能力及其他專長。
本人自九八年起從事物業(yè)公司的物業(yè)管理及會所的管理經(jīng)營工作。至今已歷時十二年。在這十二年的時間工作當(dāng)中，本人積累了豐富的本職工作經(jīng)驗，特別是會所的全面管理。從籌備-員工培訓(xùn)-各項管理機制的建立-經(jīng)營理念的實施-經(jīng)營方案及預(yù)算的運籌-日常的運作等，擁有全面的管理能力。會所的小區(qū)屬性中，本人致力于服務(wù)、安全、品牌的意識，樹立以會所的經(jīng)營主線及管理理念為宗旨，在飲食、休閑、娛樂、康體等方面擁有系統(tǒng)的管理及經(jīng)營措施。致力于穩(wěn)定會所因季節(jié)性時段性項目而導(dǎo)致的經(jīng)營局性，對游泳的安全管理，水質(zhì)處理，原材料投入等方面有近乎精確的管理案例，曾在星河灣十五個游泳池的管理工作中，收到同行業(yè)的推崇，本人秉承以維護投資者利益的管理理念，竭誠為物業(yè)公司創(chuàng)建一個溫馨的品牌服務(wù)會所。
賓館管理簡歷篇十一
二年以上工作經(jīng)驗|男|24歲（1986年10月16日）。
居住地：北京。
電話：137xxxxxxxx（手機）。
e-mail：sunlala@。
最近工作[1年1個月]。
職位：餐廳主管。
最高學(xué)歷。
學(xué)歷：大專。
專業(yè)：賓館/酒店管理。
學(xué)校：湖北經(jīng)濟學(xué)院。
自我評價。
熟悉餐飲行業(yè)，對餐廳的管理有一定的經(jīng)驗。良好的服務(wù)意識，能以顧客角度出發(fā)，確保顧客滿意，提高公司口碑。
求職意向。
到崗時間：一周以內(nèi)。
工作性質(zhì)：全職。
希望行業(yè)：快速消費品(食品,飲料,化妝品)，貿(mào)易/進出口。
目標地點：北京。
期望月薪：面議。
餐飲部餐廳主管。
1.負責(zé)餐廳的日常管理工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，確保餐廳的服務(wù)質(zhì)量。
2.出席每周的業(yè)務(wù)會，匯報本餐廳工作，向員工傳達會議精神。
3.檢查工作。
1)檢查設(shè)備，家具，餐具的擺設(shè)及其完好情況。
2)檢查服務(wù)用品及清潔衛(wèi)生，檢查庫存物質(zhì)。
3)檢查員工儀容儀態(tài)。
4.主持每日餐前會，安排當(dāng)天的服務(wù)工作。
5.從廚房了解當(dāng)天出菜的情況，布置重點推銷菜式。
6.妥善處理客人投訴和質(zhì)詢。
7.做好員工考勤工作，評估工作。
8.負責(zé)員工的培訓(xùn)。
匯報對象：經(jīng)理。
下屬：7。
2009/1--2009/9：xx貴賓樓[8個月]。
所屬行業(yè)：酒店/旅游。
餐飲部領(lǐng)班。
1.協(xié)助餐廳主管擬訂本餐廳的服務(wù)標準，工作程序。
2.合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次。
3.檢查本班人員出勤情況，準備工作是否合格就緒，并對服務(wù)員當(dāng)天的工作，紀律等方面進行考核登記，并及時向主管反映。
4.處理服務(wù)中發(fā)生的問題和客人投訴。
5.配合餐廳主管對下屬員工進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的專業(yè)知識和服務(wù)技巧。
6.做好本班組物品的保管和餐廳衛(wèi)生工作。
7.要求服務(wù)員熟悉菜肴特點，善于推銷菜肴與酒水。
匯報對象：主管。
下屬：5。
2008/7--2008/12：武漢xx酒店(500人以上)[5個月]。
所屬行業(yè)：酒店/旅游。
餐飲部服務(wù)員。
1.負責(zé)清潔衛(wèi)生工作，以滿足賓客對就餐環(huán)境的需求。
2.禮貌待客,為客人提供用餐服務(wù)。
3.熟悉各種服務(wù)方式，密切注視客人的各種需求，盡量使客人滿意。
教育經(jīng)歷。
2006/9--2009/6。
湖北經(jīng)濟學(xué)院。
大專。
語言能力。
英語（良好）。
聽說（良好），讀寫（良好）。
證書。
2007/10。
酒店管理高級職業(yè)資格證書。
賓館管理簡歷篇十二
1、負責(zé)安排日常工作，監(jiān)督前臺服務(wù)員和客房服務(wù)員的服務(wù)程序和服務(wù)標準。
2、掌握重點賓客和團隊的到離時間，做好迎送接待服務(wù)，及時與相關(guān)部門互通信息。
3、協(xié)助進行客房狀態(tài)統(tǒng)計控制、結(jié)轉(zhuǎn)帳工作；負責(zé)前臺所需之耗用品的控制。
4、負責(zé)前臺和客房人事、考勤管理檢查，負責(zé)規(guī)章制度的落實、儀表儀容及服務(wù)質(zhì)量的檢查管理。
5、與相關(guān)部門和崗位保持密切聯(lián)系，隨時溝通各種信息。
6、協(xié)助管理好前臺物品、備用金及各種帳目，做好各種原始資料和帳單的保存工作。
7、及時征詢、記錄客人意見，隨時改進服務(wù)。
8、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。
賓館管理簡歷篇十三
為了搞好員工宿舍的管理，使大家有一個清潔舒適、安全有秩序的住宿環(huán)境，現(xiàn)規(guī)定如下宿舍管理條例，希望全體員工共同遵守：
1、自覺養(yǎng)成良好的社會公德和衛(wèi)生習(xí)慣，保持宿舍的良好秩序與衛(wèi)生環(huán)境。
2、保持室內(nèi)物品擺放的整潔與美觀，不得亂擺亂放。
3、每周必須安排一位員工打掃衛(wèi)生，以保持宿舍的清潔。
4、愛護公物，損壞者須照價賠償，并按情節(jié)給予行政處罰。
5、養(yǎng)成良好的消防意識，做到安全用電、用火，不準在宿舍內(nèi)亂拉電線與插座，不準使用高壓電器等，同時節(jié)約用水、用電，做到人走燈熄，斷電源，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患須及時向宿舍管理處或保安部報告。
6、不準在宿舍內(nèi)會客，不準帶外來人員在宿舍住宿，外來人員必須到宿舍管理員處做好登記，否則宿舍管理員有權(quán)拒絕外來人員進入本酒店員工宿舍，同時外來人員必須要晚上23點之前離開宿舍。
7、出入宿舍須及時關(guān)門，注意提防盜賊，做好財產(chǎn)安全防范工作。
8、宿舍內(nèi)嚴禁吸煙。在房內(nèi)吸煙而燒壞物品或引起火災(zāi)，將追究其經(jīng)濟責(zé)任，觸犯刑律的，追究其刑事責(zé)任。
9、宿舍內(nèi)嚴禁賭博及從事其他非法活動，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將立即交公安機關(guān)處理。
10、不服從宿舍管理員及本宿舍舍長的管理，不得私自換房、換床，不準與管理人員發(fā)生頂撞和爭執(zhí)。
11、每位員工都必須保持宿舍的安靜，不得大聲喧嘩，同事之間注意團結(jié)，不得以任何借口爭吵和打鬧。
12、員工遇到問題和困難，可向人力資源部投訴，人力資源部盡量給予幫助。
13、有如下行為者將受到處罰：
口頭警告：
1)隨地吐痰，亂扔煙頭、果皮、雜物、紙屑，將鼻涕涂到墻上、地板或床上，或?qū)⑹趾?、鞋跡印到墻上。
2)用力關(guān)門，產(chǎn)生較大的聲音，影到到其它同事的休息。
3)在房內(nèi)堆積大量的臟衣物，不及時清洗，發(fā)出異味。
4)在宿舍內(nèi)存放有刺激性氣味的物品。
5)在宿舍內(nèi)大聲聊天，放較大音量的收錄音機，影響到其它同事的作息。
6)私人物品擺放混亂，影響宿舍整體美觀。
書面警告：
1)服從宿舍管理員工或本宿舍舍長的安排，不做好值班衛(wèi)生工作。
2)拒絕管理，與宿舍管理員或本宿舍舍長發(fā)生爭執(zhí)。
3)未經(jīng)許可，私自調(diào)換房或床位。
4)不經(jīng)宿舍管理員同意，帶外來人員在宿舍住宿。
最后警告：
1)偷竊公私財物。
2)在宿舍內(nèi)聚眾賭博、打架等。
3)不按設(shè)備程序操作，嚴重損壞公共設(shè)施的。
4)受到嚴重書面警告和最后警告的員工將被取消住宿資格。
酒店組織結(jié)構(gòu)圖。
企業(yè)組織結(jié)構(gòu)的形式。
1、直線制。
2、職能制。
3、直線-職能制。
4、事業(yè)部制。
5、模擬分權(quán)制。
6、矩陣制。
補充：
酒店財務(wù)工作流程。
一、餐廳收銀工作程序。
(一)班前準備工作。
1、餐廳收銀員依照排班表的班次于上崗前需簽到，由餐廳收銀領(lǐng)班監(jiān)督執(zhí)行，并編排報表。
2、收銀員與領(lǐng)班或主管一起清點周轉(zhuǎn)金，無誤后在登記簿上簽收，班次之間必須辦理周轉(zhuǎn)金交接手續(xù)，并在餐廳收銀員周轉(zhuǎn)金交接登記簿上簽字。
3、領(lǐng)取該班次所需使用的帳單及收據(jù)，檢查帳單及收據(jù)是否順號，如有缺號、短聯(lián)應(yīng)立即退回，下班時將未使用的帳單及收據(jù)辦理退回手續(xù)，并在帳單領(lǐng)用登記簿上簽字，餐廳帳單由主管管理，并由主管監(jiān)督執(zhí)行。
4、檢查電腦系統(tǒng)的日期、時間是否正確，如有日期不對或時間不準時，應(yīng)及時通知領(lǐng)班進行調(diào)整，并檢查色帶、紙帶是否足夠。
5、查閱餐廳收銀員交接記事本，了解上班遺留問題，以便及時處理。
(二)正常操作工作程序。
1、當(dāng)服務(wù)員把點菜單交到收銀臺時，收銀員應(yīng)首先檢查點菜單上人數(shù)、臺號是否記錄齊全，如記錄不全則退回服務(wù)員。
2、當(dāng)點菜單人數(shù)、臺號記錄齊全后，開始正式輸入菜單，首先將客帳單號碼輸入電腦內(nèi)，收銀機將自動編制該帳單號，待客人結(jié)帳時使用;然后將客人人數(shù)、臺號以及客人所點的食品、飲料內(nèi)容及數(shù)量依照電腦菜單鍵輸入。輸入完畢后即可等待客人結(jié)帳。
(三)結(jié)帳工作流程。
1、餐廳結(jié)帳單一式二聯(lián)：第一聯(lián)為財務(wù)聯(lián)、第二聯(lián)為客人聯(lián)。
2、客人要求結(jié)帳時，收銀員根據(jù)廳面人員報結(jié)的臺號打印出暫結(jié)單，廳面人員應(yīng)先將帳單核對后簽上姓名，然后憑帳單與客人結(jié)帳。如果廳面人員沒簽名，收銀員應(yīng)提醒其簽名。
3、客人結(jié)帳現(xiàn)付的，廳面人員應(yīng)將兩聯(lián)帳單拿回交收銀員總結(jié)后，將第二聯(lián)結(jié)帳單交回客人，第一聯(lián)結(jié)帳單則留存收銀員。
4、客人結(jié)帳是掛帳的，則由廳面人員將客人掛帳憑據(jù)交收銀員辦理掛帳手續(xù)后，兩聯(lián)帳單都交收銀員處理。
5、結(jié)帳時客人出示優(yōu)惠卡(或者廳面管理人員給予客人打折)要求打折時，廳面人員應(yīng)將優(yōu)惠卡(或者管理人員簽名)和兩聯(lián)帳單交收銀員按程序辦理打折，如果廳面人員只將一聯(lián)帳單交收銀員，收銀員可以不給予辦理。
6、作廢或修改帳單時應(yīng)由相關(guān)人員說明作廢或調(diào)整原因，并簽上姓名，在由廳面管理人員證實后，將修改單和作廢單(兩聯(lián))交收銀員送財務(wù)部審計審核。
7、由于種種原因，客人需要滯后結(jié)帳的，須先請廳面管理人員認可擔(dān)保，然后將其轉(zhuǎn)入財務(wù)部應(yīng)收帳款。
9、收銀員在本班次營業(yè)結(jié)束，后應(yīng)做單班結(jié)帳;在本日營業(yè)工作結(jié)束后，應(yīng)做總班結(jié)帳。仔細核對當(dāng)日的用餐情況及收入情況，并填寫“東(西)園餐廳核對表”。
(四)單、總班結(jié)帳。
在每班結(jié)束后，要做單班總結(jié);在當(dāng)日業(yè)務(wù)結(jié)束后，要做總班結(jié)帳。直接點擊“單?？偘嘟Y(jié)帳”按鈕，電腦會自動總結(jié)營業(yè)收入并產(chǎn)生若干報表，根據(jù)所需，打印出報表。
(五)當(dāng)日、歷史帳目查詢。
1、每位收銀員領(lǐng)用的發(fā)票由本人保管及核銷，不得由他人代領(lǐng)和代核銷，核銷時作廢的頁號折開，其作廢號碼要填入發(fā)票封面背后的發(fā)票檢查記錄欄內(nèi)。
2、填制發(fā)票金額要憑客人聯(lián)的消費單金額填制(經(jīng)辦人在發(fā)票的有關(guān)項目中要簽上姓名的全稱)，其客人消費單要貼附發(fā)票存根聯(lián)的后面。
3、核銷發(fā)票時發(fā)現(xiàn)存根聯(lián)沒附上客人聯(lián)的消費單或發(fā)票不連號的，經(jīng)管人除要寫上書面說明書附貼上，還要承擔(dān)由此而產(chǎn)生的一切經(jīng)濟損失。
4、丟失發(fā)票要及時以書面報告上報財務(wù)部，丟失發(fā)票聲明作廢的登報費要由經(jīng)管人負責(zé)。
(七)作廢帳單的管理。
(八)現(xiàn)金、支票、信用卡的收款程序。
(九)下班時現(xiàn)金及帳單交接程序。
酒店人力資源管理是根據(jù)國家人事勞動政策和企業(yè)制定的管理方針與政策，對酒店的人力資源進行有效的整合和管理，在人事政策和制度的制定，員工的招聘、考核、激勵、紀律管理等系列日常管理業(yè)務(wù)中，調(diào)動員工工作積極性，提高員工勞動素質(zhì)，增強企業(yè)內(nèi)部凝聚力，塑造一支充滿活力和戰(zhàn)斗力的團隊，為企業(yè)實現(xiàn)經(jīng)營目標和經(jīng)濟效益提供強有力的人事保障。
酒店是以人為中心的行業(yè)，酒店的管理說到底就是對人的管理，運用科學(xué)的方法對酒店的人力資源進行有效的利用和開發(fā)，以提高全體員工的素質(zhì)，使其得到最優(yōu)化的組合，發(fā)揮最大的積極性,從而提高全體員工的素質(zhì)不斷提高勞動效率。因此，加強人力資源管理對酒店具有極重要的意義。
一、組織結(jié)構(gòu)與崗位描述。
要想做好人力資源管理工作，首先要熟悉酒店內(nèi)部的組織結(jié)構(gòu)。一般酒店的組織結(jié)構(gòu)圖如下：
人事培訓(xùn)部必須對酒店的各個工作崗位進行分析，根據(jù)崗位特征確定具體要求，包括技術(shù)種類、工作范圍、權(quán)利、義務(wù)等編寫崗位說明書，這種崗位描述不僅是招聘工作的依據(jù)，也是對員工的工作表現(xiàn)進行評價的標準。
例：人事培訓(xùn)部的崗位描述。
1、協(xié)助總經(jīng)理制定酒店人力資源發(fā)展計劃。
2、根據(jù)經(jīng)營管理需要，設(shè)計酒店的機構(gòu)設(shè)置和各部門的人員編制。
3、負責(zé)起草人事管理的有關(guān)制度，如員工手冊，勞動管理制度、培訓(xùn)。
制度獎懲制度等。
4、負責(zé)計劃與實施員工的招聘與培訓(xùn)工作。
5、定期對員工工作表現(xiàn)進行考核。
6、負責(zé)員工紀律管理、獎懲管理、處理員工投訴。
7、管理員工檔案，處理員工離職安排，做好人事統(tǒng)計。
8、做好職工工資、福利及勞動保險工作。
9、全面負責(zé)酒店各級各類員工的培訓(xùn)管理工作。
10、負責(zé)酒店人事、勞動和培訓(xùn)的日常管理工作，并發(fā)揮協(xié)調(diào)控制的功能。
二、人力資源的招聘與甄選。
根據(jù)酒店內(nèi)的崗位設(shè)置及工作崗位描述，利用各種方法和手段招聘人員。當(dāng)然所招聘的崗位不同對人員的要求也不同，那么所采取的招聘方法也不一樣。
(一)一般的招聘、甄選流程：
(二)人力資源選拔方法。
1、心理測驗法。
2、面試。
3、知識考核。
4、情景模擬練習(xí)。
5、分析應(yīng)聘人員申請材料。
三、酒店培訓(xùn)管理。
(一)酒店培訓(xùn)的考慮要點。
1、有針對性。
要求培訓(xùn)內(nèi)容與現(xiàn)崗位職責(zé)專業(yè)對口，理論講述和操作示范相結(jié)合，使每一個經(jīng)過培訓(xùn)的員工以較快地適應(yīng)自己所從事的工作。
2、時間控制。
酒店經(jīng)營有淡旺季之分，酒店培訓(xùn)工作也應(yīng)有明顯的季節(jié)性，“忙時少學(xué)，閑時多學(xué)”應(yīng)是安排培訓(xùn)時間的要點。
3、培訓(xùn)應(yīng)多樣性。
由于酒店培訓(xùn)工作的內(nèi)容廣泛復(fù)雜，針對性強，而酒店晝夜營業(yè)員工輪班工作，實施培訓(xùn)工作難度很大。因此，培訓(xùn)方案也要多樣化，要因時、因地、因人制宜，可采用專題培訓(xùn)與管理培訓(xùn)，內(nèi)部培訓(xùn)與外部培訓(xùn)，基礎(chǔ)培訓(xùn)與系統(tǒng)培訓(xùn)，短期培訓(xùn)與長期培訓(xùn)相結(jié)合的方式。培訓(xùn)內(nèi)容也應(yīng)因人而異，因材施教，學(xué)以致用，學(xué)用結(jié)合。
(二)酒店培訓(xùn)的種類。
酒店培訓(xùn)方式可根據(jù)培訓(xùn)對象的不同層次，在不同時間、地點提供不同的內(nèi)容，形成一個立體的培訓(xùn)模式。
a)決策管理層培訓(xùn)(總經(jīng)理、副總、總監(jiān)及各部門經(jīng)理)。
對高級管理人員培訓(xùn)的主要內(nèi)容是戰(zhàn)略管理、市場與競爭觀念、營銷策略制定、企業(yè)文化的建立、預(yù)算管理、成本控制、經(jīng)營決策和管理能力提升等課題。
b)督導(dǎo)管理層(各部門副職、主任和領(lǐng)班)。
培訓(xùn)重點在于管理理念與能力的訓(xùn)練，酒店專業(yè)知識的深化培訓(xùn)及如何處理人際關(guān)系、處理客戶異議等實務(wù)技巧。
c)服務(wù)員及操作人員層。
培訓(xùn)重點是提高他們的整體素質(zhì)，服務(wù)意識，即從專業(yè)知識，業(yè)務(wù)技能與工作態(tài)度三個方面進行。
(三)、培訓(xùn)流程。
四、績效考核。
酒店的績效考核是對照工作崗位描述和工作任務(wù)書，對員工的業(yè)務(wù)能力，工作表現(xiàn)和工作態(tài)度等進行評價，并給予量化，考核結(jié)果直接影響員工晉升、獎懲、工資、培訓(xùn)機會等，它有利于調(diào)動員工的積極性和創(chuàng)造性。
(一)績效考核的內(nèi)容：
1、考評員工的素質(zhì)。主要是檢驗員工的人格品質(zhì)與道德水準，包括員工是否有上進心，是否忠于本職工作，員工組織性、紀律性、職業(yè)道德、個人衛(wèi)生及儀容儀表。
2、員工的能力。對不同職務(wù)員工的業(yè)務(wù)能力，要作分類考評。
3、考評員工的態(tài)度。主要指員工的事業(yè)心與工作態(tài)度，包括出勤情況、工作的主動性與積極性等內(nèi)容。
4、考評員工的績效。
(二)員工考評的主要方法。
1、綜合表現(xiàn)考評法。是指對員工在考評期限內(nèi)的各方面表現(xiàn)作全面的綜合評價。
2、業(yè)務(wù)績效考評。側(cè)重從員工對專業(yè)業(yè)務(wù)的勝任情況及對本職工作的完成績效進行評估。此考評方法更適合銷售部門。
五、員工生涯規(guī)劃。
人事培訓(xùn)部有責(zé)任鼓勵和幫助員工制定個人發(fā)展計劃，并及時進行監(jiān)督和考察，這樣有利于促進酒店發(fā)展，使員工有歸屬感，提高員工忠誠度。通過績效考評，員工可知個人能力的強項和弱項，然后再結(jié)合自己的興趣及公司的經(jīng)營發(fā)展規(guī)劃和實際情況，與上級主管共同來制訂自己的生涯路線，并在公司的大力支持下逐步來實現(xiàn)。
六、酒店人事管理。
酒店人事管理的內(nèi)容大致包括以下幾個方面：
1、員工獎勵與晉升。
3、紀律處分。
4、員工投訴處理。
5、員工檔案管理。
6、酒店人事統(tǒng)計。
七、薪酬設(shè)計。
酒店薪酬設(shè)計應(yīng)遵循如下基本原則：
1、定崗定編，才職想稱，按勞分配。
2、個人收入要與酒店效益掛鉤，特別是銷售部門。
3、兼顧不同部門的利益，針對不同職務(wù)不同工種的具體勞動差別和貢獻大小給予合理的薪酬。
4、正確運用精神鼓勵和物質(zhì)獎勵相結(jié)合的工作方法。
員工上班時間表。
中午：
點到————————9:00。
例會9:00——————9:10。
打掃衛(wèi)生9:10————10:00。
站位10:00—————11:00。
下班————————14:00。
下午：
請員工遵守以上時間表，提前5分鐘到崗。不準有遲到、早退、曠工現(xiàn)象!
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賓館管理簡歷篇十四
第一條、為了加強賓館的消防安全管理，保護賓客、員工和公共財產(chǎn)安全，以預(yù)防為主，杜絕重、特大火災(zāi)事故的發(fā)生。做好應(yīng)付各種突發(fā)事件的準備，減少火災(zāi)損失，根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)和公司《消防安全管理制度》，結(jié)合賓館實際，特制訂本制度。
第二條、賓館成立消防領(lǐng)導(dǎo)小組。成員如下：
成員：安全主管及其他各部門經(jīng)理。
第三條、消防領(lǐng)導(dǎo)小組主要職責(zé)：
1、貫徹執(zhí)行《消防法》、《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全規(guī)定》，落實“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針和上級的有關(guān)規(guī)定。
2、組織制定消防安全規(guī)章制度和滅火預(yù)案。
3、組織落實消防安全責(zé)任制和消防安全崗位責(zé)任制。
4、立足自防自救，對員工進行防火安全教育，領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消防隊，組織消防演習(xí)。
5、布置、檢查、總結(jié)消防工作，定期向消防部門報告消防工作。
6、定期組織防火檢查，及時消除各種隱患，保證疏散通道暢通和消防設(shè)施處于完好狀態(tài)。
第四條、根據(jù)公司規(guī)定，賓館組建義務(wù)消防分隊，由副經(jīng)理任隊長，隊員從在崗職工中選取。
第五條、義務(wù)消防分隊主要職責(zé)：
1、貫徹執(zhí)行賓館消防工作要求，負責(zé)消防知識的普及。
2、按規(guī)定進行防火檢查，消除火險隱患。
3、了解本單位的重點防火部位和滅火方法。了解建筑物的結(jié)構(gòu)、消防水源及消防設(shè)施和滅火器材的配備分布情況。
4、火災(zāi)初起時要積極組織人員疏散和實施滅火，并及時報告公司領(lǐng)導(dǎo)。
5、熟悉火災(zāi)應(yīng)急處置預(yù)案，火情嚴重時立即撥打火警“119”電話報警。
6、做到“三懂”、“三會”和“四能”（“三懂”即：懂本崗位的火災(zāi)危險性，懂得火災(zāi)的預(yù)防措施，懂得火災(zāi)的撲救方法；“三會”即：會報火警，會使用滅火器材，會撲救初起火災(zāi)；“四能”即：能宣傳，能檢查，能及時發(fā)現(xiàn)整改隱患，能有效撲救初起火災(zāi)）。
第六條、賓館消防安全實行逐級負責(zé)、分工負責(zé)、專業(yè)負責(zé)、崗位負責(zé)。
第七條、各部門經(jīng)理消防安全崗位職責(zé)：
1、負責(zé)領(lǐng)導(dǎo)本部門的消防安全工作，具體落實防火工作有關(guān)規(guī)定和要求。
2、把防火工作納入本部門工作的議事日程，布置檢查消防工作，及時處理和整改隱患。
3、落實轄區(qū)內(nèi)，消防設(shè)施和器材的管理責(zé)任。
4、一旦發(fā)生火災(zāi)時，要迅速組織人員疏散客人至指定地點，搞好善后工作。
第八條、消防安全主管主要職責(zé)：
1、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負責(zé)賓館內(nèi)部的消防工作。
2、認真?zhèn)鬟_、貫徹消防工作方針政策，完善賓館的.消防管理制度。
3、建立健全義務(wù)消防組織，有計劃開展教育和訓(xùn)練，配備和管理好消防設(shè)施與器材。
4、建立防火檔案，確定重點，制定措施。
5、加強防火工作日常管理，建立健全動用明火請示審批手續(xù)，對違反賓館消防規(guī)定的重大問題，要當(dāng)場制止，嚴肅追查責(zé)任者。
6、負責(zé)組織檢查、監(jiān)督各部門防火安全措施的落實，消除火險隱患，監(jiān)督落實隱患整改工作。
7、定期檢查消防設(shè)備、設(shè)施、器材，進行規(guī)定的維護保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)問題及時報告和組織維修，保持消防設(shè)備、設(shè)施、器材狀態(tài)良好。
8、經(jīng)常向員工進行防火安全教育和對新員工的消防安全教育，檢查員工是否自覺遵守防火制度和安全操作規(guī)程。
9、負責(zé)制定火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案和組織演練，組織撲救初起火災(zāi)，引導(dǎo)客人及員工疏散，協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查火災(zāi)原因，對直接責(zé)任者提出處理意見。
第九條、領(lǐng)班主要職責(zé)：
1、結(jié)合本班的具體情況，經(jīng)常進行防火宣傳教育。自覺遵守防火制度和安全技術(shù)操作規(guī)程。
2、熟悉管轄范圍內(nèi)的防火重點和消防報警系統(tǒng)、設(shè)備、器材配備情況，達到“三懂”、“三會”和“四能”。
3、每日定期進行防火檢查、巡視，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，不能處理的要立即上報上級主管。
4、定期檢查巡視管轄范圍內(nèi)的消防報警系統(tǒng)、設(shè)備和器材，確保各項功能正常。
5、發(fā)現(xiàn)火情要及時組織本班人員積極撲救初起火災(zāi)。
第十條、總臺服務(wù)員（消防報警系統(tǒng)監(jiān)控員）職責(zé)：
1、熟練掌握消防報警系統(tǒng)操作規(guī)程，會看火情位置，會手動復(fù)位，能看懂打印出來的信息。
2、對機器設(shè)備的各種顯示都能迅速做出判斷。
3、每日檢查消防報警系統(tǒng)，保證其處于正常工作狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)異常及時報告消防主管。
4、交接班時要交接消防報警系統(tǒng)并做好交接班記錄。
5、發(fā)現(xiàn)火警要立即上報并采取相應(yīng)措施。
賓館管理簡歷篇十五
負責(zé)接待來客和問詢等日常工作，為客人提供高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
2、通過電話﹑單據(jù)﹑報表等方式和途徑，把客人的有關(guān)資料傳遞給相關(guān)人員；
4、負責(zé)有關(guān)房間﹑房價﹑賓館服務(wù)設(shè)施以及查找住客等方面的問詢工作；
6、聽從上級的指示，完成上級布置的工作任務(wù)；
8、維護前臺工作必備的用品及設(shè)備，及時申報補充和維修。
賓館管理簡歷篇十六
婚姻狀況：未婚民族：漢族。
誠信徽章：未申請身高：172cm。
人才測評：未測評體重：
人才類型：應(yīng)屆畢業(yè)生。
應(yīng)聘職位：酒店/賓館營銷，財務(wù)/審計/稅務(wù)。
工作年限：0職稱：
求職類型：實習(xí)可到職日期：一個月
月薪要求：面議希望工作地區(qū)：廣東省,珠海,肇慶。
工作經(jīng)歷。
公司性質(zhì)：私營企業(yè)所屬行業(yè)：生活服務(wù)。
擔(dān)任職位：
畢業(yè)院校：北京師范大學(xué)珠海分校。
最高學(xué)歷：本科獲得學(xué)位:畢業(yè)日期：-07
專業(yè)一：工商管理專業(yè)二：
起始年月終止年月學(xué)校（機構(gòu)）所學(xué)專業(yè)獲得證書證書編號。
語言能力。
外語：英語良好粵語水平：優(yōu)秀。
其它外語能力：
國語水平：良好。
工作能力及其他專長。
1.能熟練地進行聽、說、讀、寫，并通過國家cet-4考試。
2.通過全國計算機等級一級，熟悉網(wǎng)絡(luò)和電子商務(wù)，熟練操作日常辦公文檔的編輯處理工作。
3.取得會計從業(yè)資格證書，具備一般會計人員的專業(yè)知識和技能。
賓館管理簡歷篇十七
一、主管負責(zé)人，對賓館衛(wèi)生負全面管理責(zé)任。并承擔(dān)衛(wèi)生管理職能。
組織從業(yè)人員進行衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生知識培訓(xùn)。
制訂賓館衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制度，并對執(zhí)行情況進行督促檢查。
檢查賓館衛(wèi)生狀況并記錄，對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合衛(wèi)生要求的行為及時制止并提出處理意見。
接受和配合衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)對本單位的食品衛(wèi)生進行監(jiān)督檢查，并如實提供有關(guān)情況。
二、從業(yè)人員健康檢查制度。
1、賓館從業(yè)人員應(yīng)按《賓館衛(wèi)生法》規(guī)定，每年進行一次健康檢查，如遇特殊情況還應(yīng)接受臨時檢查。
2、新參加工作或臨時參加工作的人員應(yīng)經(jīng)健康檢查，取得健康合格證明后方可參加工作。
3、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙賓館衛(wèi)生的應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明原因、排除有礙賓館衛(wèi)生的病癥或治愈后憑有效的醫(yī)院證明方可重新上崗。
三、個人衛(wèi)生制度。
1、應(yīng)保持良好的.個人衛(wèi)生，操作時必須穿戴潔凈的工作衣帽，接觸直接入口食品時還應(yīng)戴口罩。
2、不得穿戴工作衣帽進入廁所。
3、不得在賓館內(nèi)吸煙和隨地吐痰。
4、非工作人員不得隨意進出垃圾處理區(qū)。
5、工作人員都應(yīng)做到勤洗手、勤洗澡、勤換衣服、勤理發(fā)、勤剪指甲。
賓館管理簡歷篇十八
為提高酒店衛(wèi)生管理工作質(zhì)量，向顧客帶給清新、整潔、衛(wèi)生的消費環(huán)境，特制定本規(guī)定。
二、資料。
1、衛(wèi)生管理包括個人衛(wèi)生管理、物品及設(shè)備衛(wèi)生管理和食品衛(wèi)生管理三個方面。
2、每一級人員都對各自工作區(qū)域的衛(wèi)生負有持續(xù)清潔、進行清理的職責(zé)。管理人員對下級的衛(wèi)生工作負有管理連帶職責(zé)。
3、專業(yè)衛(wèi)生清理部門和人員對所負責(zé)的區(qū)域和工作項目進行專業(yè)化清潔與管理。主要指公共衛(wèi)生清潔，餐飲部膳食部管事、廚房及廚師、醫(yī)療部門及其人員。
4、個人衛(wèi)生管理標準:。
(1)員工儀容儀表和個人衛(wèi)生。
(2)掌握必要的衛(wèi)生知識。
(3)身體、心理健康，須持健康證上崗。
5、食品衛(wèi)生管理標準參見關(guān)于酒店食品衛(wèi)生的管理規(guī)定。
6、物品及設(shè)備衛(wèi)生管理標準:持續(xù)物品及設(shè)備表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序。
7、衛(wèi)生檢查按照員工自檢、班組檢查、部門檢查、職能部門檢查的四級檢查制度，采用常規(guī)檢查、專項檢查、暗查、暗訪的方式進行。對檢查出的問題，按照標準追究職責(zé)和進行處罰。
三、考核。
1、物品、設(shè)施設(shè)備要求表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序，否則根據(jù)情節(jié)的嚴重程度和造成的影響給予處罰。
(1)毛絮、浮灰、水漬、紙屑等輕微衛(wèi)生問題，每處給予0、1—0、5元的處罰。
(2)積灰、污漬、油漬、較大雜物、毛發(fā)、皺褶等衛(wèi)生問題，每處給予0、5—2元的處罰。
(3)污垢、有異物、裂痕、損壞、擺放不整齊、錯位、脫落或物品缺少、有異味等環(huán)境衛(wèi)生問題，每處給予2-5元的處罰。
2、凡屬周期性衛(wèi)生清理工作，因到期沒有清理構(gòu)成衛(wèi)生死角的，給予1元分處罰，由此影響到客人的消費或由客人提出的，酌情給予職責(zé)部門警告或職責(zé)人過失處分。
3、在個人衛(wèi)生和食品衛(wèi)生方面違反規(guī)定的，按照酒店相關(guān)制度進行處罰。
四、本規(guī)定自下發(fā)之日起執(zhí)行。
酒店食品衛(wèi)生的管理規(guī)定。
一、目的為加強酒店管理，嚴格貫徹食品衛(wèi)生法，確保酒店食品加工的清潔衛(wèi)生，特制定本規(guī)定。
二、資料。
(一)食品衛(wèi)生基本保障。
1、食品生產(chǎn)、加工、貯存、運輸、銷售的場所及周圍環(huán)境務(wù)必干凈、衛(wèi)生，并有良好的防蠅、防鼠、防塵和其他防污染措施。
2、食品從業(yè)人員務(wù)必持健康證上崗。凡患有瘡癤、化膿性創(chuàng)傷(個性是手指被切破)以及可能引起食物中毒的腸道疾病或健康帶菌者，一律不準從事入口食品的加工工作。
3、食品從業(yè)人員應(yīng)講究個人衛(wèi)生。當(dāng)班時穿戴工作服帽，并持續(xù)潔凈；做到勤洗手、勤洗澡、勤剪指甲、勤洗衣服被褥、勤換工作服帽；工作前及便后務(wù)必洗手消毒。
(二)預(yù)防細菌性食物中毒措施。
1、加工食品飯菜的原料務(wù)必新鮮，禁止使用病死、毒死或死因不明的畜禽肉類、死蛤蜊、死扇貝及其制品；不使用變質(zhì)原料；不買不賣腐爛變質(zhì)食品。
2、防止食品交叉污染。生熟食品要嚴格分開加工；加工生熟食品使用的刀、板、墩、炊具、抹布等工具及筐、盆、盤、桶、碗等容器要嚴格分開。執(zhí)行“生與熟隔離；成品與半成品隔離；食物與雜物隔離；食物與天然冰隔離”的“四隔離”制度。嚴禁生熟食品混放，成品與半成品混放，海鮮與肉類混放。加工生海產(chǎn)品務(wù)必嚴防生海產(chǎn)品及其加工刀具、容器等污染其他食品和器具。加工海產(chǎn)品用過的工具、容器及加工人員的手臂要及時洗刷消毒5分鐘。涼拌菜務(wù)必在專用冷拼間操作加工。設(shè)置專用冰箱、刀板、容器、用具、抹布，配備流水洗手消毒、空氣殺菌設(shè)施。紫外線燈要吊在工作臺上方1、5-2米處。非冷拼間人員不準隨便入內(nèi)，冷拼間內(nèi)不準存放未洗干凈的水果、蔬菜、生魚、生肉及其他雜物。
3、凡盛放食品的盆、盤、碗等容器，使用前務(wù)必洗凈，用開水煮沸3-5分鐘，或使用蒸汽消毒柜蒸15-20分鐘。不耐熱的，可用藥物消毒，但務(wù)必將殘留藥物用水沖凈。廚房菜墩要隨用隨刮，并殺菌消毒。不使用時務(wù)必徹底清潔，放于指定位置。凡接觸食品的員工，加工操作前務(wù)必用皂液洗手，并用流水沖凈。熟食間的工作臺面、水龍頭開關(guān)、冷拼間把手及冰箱門拉手等，應(yīng)定期消毒；直接接觸污染物時，務(wù)必立即消毒；熟食刀具存放時加保鮮膜。
4、熟食品在加工食用前務(wù)必煮熟炸透，徹底滅菌，嚴防里生外熟。雞蛋煮沸8分鐘，鴨蛋煮沸10分鐘，各類海產(chǎn)品及肉食品加熱溫度及時光務(wù)必保證其蛋白質(zhì)凝固。
5、熟食要低溫、短時貯存。熱菜及制作涼拌菜的醬肉、火腿等，務(wù)必在10攝氏度以下的條件貯存。凡超過4小時以上的飯菜、熟肉制品、熟海產(chǎn)品等，務(wù)必回鍋蒸煮后再供食用。新購進的上述食品如不了解帶菌狀況，食用前應(yīng)加熱滅菌。
6、熱菜及涼拌菜制作完畢應(yīng)立即供給客人食用，嚴禁提前加工。為大型會議超多準備的飯菜及涼拌菜加工后存放時光不能超過1小時。
(三)餐具杯具等器皿的消毒措施。
1、所有的餐具杯具等器皿洗刷后務(wù)必進行消毒。
2、消毒程序嚴格執(zhí)行“一洗，二刷，三沖，四消毒，五保潔”的制度。
3、使用消毒液進行消毒時，按1:200的比例稀釋配好消毒液，倒入消毒桶內(nèi)，再將器皿放入消毒桶。要求器皿要完全浸入水中，浸泡5-10分鐘后取出，用消毒抹布揩干，放入保潔柜內(nèi)保潔。
4、使用消毒柜消毒時，先將器皿上殘渣刮凈，用水沖刷干凈后放入蒸箱內(nèi)高溫消毒(溫度不低于90攝氏度，時光不少于15分鐘)，用消毒抹布揩干，放入保潔柜內(nèi)保潔。
(四)預(yù)防毒性動植物食物中毒。
1、禁止食用河豚魚。
2、嚴禁使用豬甲狀腺、毒蘑菇、洋金花、發(fā)芽馬鈴薯，未煮熟的豆角、云豆、霉豆角、扁豆等，未蒸煮干制的鮮黃花菜。
(五)預(yù)防化學(xué)及農(nóng)藥中毒。
1、勿將亞硝酸鹽當(dāng)作食鹽食用。
2、果瓜蔬菜加工食用前應(yīng)反復(fù)用水冼凈，可去皮食物盡量去皮。
三、考核。
1、凡違反本規(guī)定的，給予職責(zé)部門或職責(zé)人10元至重大警告處分；造成嚴重后果的，給予職責(zé)人停職檢查至開除處理。
2、按酒店相關(guān)處罰規(guī)定執(zhí)行。
四、本規(guī)定自下發(fā)之日起執(zhí)行。
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賓館管理簡歷篇十九
一、自覺遵守店規(guī)店紀，要講文明，講禮貌，講道德，講紀律，要積極進取，愛崗敬業(yè)，善于學(xué)習(xí)，掌握技能。
二、要著店裝上崗，掛牌服務(wù)，要儀表端莊，舉止大方，規(guī)范用語，文明服務(wù)，禮貌待客，主動熱情。
三、服務(wù)員，每天要按程序，按規(guī)定和要求清理房間衛(wèi)生，要認真細致，要管理好房間的物品，發(fā)現(xiàn)問題及時報告。
四、檢查清理時，不得亂動和私拿客人的東西，不準向客人索要物品和接收禮品;拾到遺失的物品要交公。
五、不準他人隨意進入前臺;前臺電腦要專人管理與操作，不準無關(guān)人員私自操作，打字、復(fù)印、收發(fā)傳真，要按規(guī)定收費。
六、工作時間不準離崗，有事向領(lǐng)導(dǎo)請假，不準私自換班和替班，不準打撲克，織毛衣，看電視及做與工作無關(guān)的事情。
七、認真做好安全防范工作，特別是做好防火防盜工作，要勤檢查，發(fā)現(xiàn)問題要及時報告和處理。
公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味?？头績?nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、便盆應(yīng)每日清洗消毒。酒店的公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒，并保持無積水、無蟻蠅、無異味。
考勤制度。
一、員工必須遵守上下班時間，不得遲到、早退。
二、每人每月休四天，遇到重要接待任務(wù)暫停休，過后不休。
三、員工辭職須提前將辭職報告上交，培訓(xùn)好新職工上崗方可離崗。如有特殊情況不能提前辭職的，應(yīng)及時通知領(lǐng)班，由領(lǐng)班請示經(jīng)理。
四、員工請事假，須提前上報領(lǐng)班，如遇人員緊缺或有重要任務(wù)，可以不予批準，事后請假一律按曠工處理。
五、嚴格按照規(guī)定班次上班，如有急事?lián)Q班，在不影響正常工作的情況下，提前一天向領(lǐng)班提出申請，未經(jīng)同意擅自換班按曠工處理。
六、對騙取事病假的，一經(jīng)查出，視情節(jié)給予曠工或除名處理。
儀容儀表規(guī)定。
儀表：1、工作時間應(yīng)穿著規(guī)定的工作服。
2、工作服要整潔、挺直、按規(guī)定扣好上衣扣、褲扣。
3、工作服上衣兜、褲兜內(nèi)禁止裝雜物，以保持工作服的挺括，工作服如有破損應(yīng)及時修補。
4、服務(wù)員上班時一律穿著黑色工作鞋，工作鞋保持干凈。穿著襪子，要求男深女淺，襪子要完好無破損，不準赤腳穿鞋。
5、服務(wù)員上崗期間不準佩帶各種飾物，如項鏈、手鏈、耳環(huán)、戒指等。
6、工作期間應(yīng)按規(guī)定將工號牌佩帶在左胸位置。
7、服務(wù)員著裝后，應(yīng)自我檢查，并檢查領(lǐng)班檢查合格后方可上崗。
8、服務(wù)員應(yīng)保持面容清潔、頭發(fā)整潔、發(fā)型美觀、大方。
9、男士留發(fā)，后不蓋領(lǐng)、側(cè)不掩耳;女士留發(fā)，后不垂肩、前不遮掩。勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。
10、男士不留小胡子、大鬢角;女士不留長指甲，不涂指甲油、不使用濃香水。
11、女士上崗前要化淡妝，不可濃妝艷抹。
12、保持口腔衛(wèi)生上崗前不吃異味食品，如蔥、蒜、臭豆腐等。
13、面帶笑容、親切和藹、端莊穩(wěn)重、不卑不亢。
儀態(tài)。
1、坐姿。
a身體挺直、重心垂直向下，腰部挺起，雙肩放松，雙膝并攏。手自然放在膝上。雙目平視、面帶微笑。
b坐時不要把椅子坐滿(服務(wù)員應(yīng)坐椅子的三分之二)，但不可坐在邊沿。
c不可前俯后仰，不可將腿跨在扶手或茶幾上。
d在上司或客人面前不可雙手抱在胸前，不可蹺二郎腿，不可抖腿，也不要半躺半坐。
2、立姿。
a挺胸、收腹、抬頭，目光平視，面帶微笑。
b雙臂自然下垂或在體前交叉，左手上右手下，保持服務(wù)的最佳狀態(tài)。
c女服務(wù)員站立時，雙腳成“v”字型，雙膝緊靠，腳后跟靠緊。男服務(wù)員站立雙腳與肩同寬。
d站立時不可叉腰，彎腿或手扶柱子、服務(wù)臺、墻等。
e站立時不可手叉在衣服口袋內(nèi)，不能伸懶腰、弄頭發(fā)等小動作。
f站立時腳不能打拍子，不能三兩聚在一起閑聊。
3、走姿。
a昂首、挺胸、兩臂自然下垂擺動，腿要直。女服務(wù)員走一字步，男服務(wù)員行走雙腳跟平行。
b行走時不準搖頭晃腦、吹口哨、吃零食，不得手叉口袋。
c行走時不得奔跑，跳躍，不得在賓客中間穿行。
d客過站定，主動讓路并點頭示意問好。
e在走廊內(nèi)行走，應(yīng)靠右邊，不得用手扶墻。
f三人以上要分散行走，不能三五成群同行。行走時不得勾肩搭背，邊說邊笑或打鬧。
獎懲條例。
1、上班遲到、早退。
2、上班時間看書、閱報、吃零食、喝飲料、打瞌睡。
3、隨地吐痰，亂丟紙屑、果皮等雜物。
4、不按指定員工通道出入，著便裝進入工作崗位。