范文為教學(xué)中作為模范的文章，也常常用來指寫作的模板。常常用于文秘寫作的參考，也可以作為演講材料編寫前的參考。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢？以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考，一起來看看吧
煎荷包蛋日記篇一
今天是媽媽的生日，我沒什么禮物送給媽媽，不如我給她煎個荷包蛋吧當(dāng)作禮物吧。
說干就干，我輕手輕腳地來到廚房間，輕輕地打開冰箱門，拿出一只干干凈凈的雞蛋，把它放在鍋子旁邊，然后打開液化灶的開關(guān)，一會兒鍋子熱了，我連忙倒一點油，油熱了，我手心腳亂地把雞蛋敲碎，急忙放到鍋里，一會兒，蛋變大了，蛋上還生起了一只只小泡包，一會兒，聞到一股焦味，一看蛋要焦了，我拿起鏟子把蛋翻了個跟頭，讓它再煎一會兒，然后放一點鹽，再放一點蔥花，好了，我的荷包蛋出鍋了。
我雙手捧著香噴噴的荷包蛋，放到媽媽的前面，說：“媽媽，這是我送給您的禮物?！眿寢屝χf：“謝謝你，兒子?！?BR> 煎荷包蛋日記篇二
星期天，因為媽媽工作忙，上班要上到5點鐘，所以我為了不增加媽媽的負(fù)擔(dān)，自己學(xué)了幾樣菜自己可以在媽媽不在家時不挨餓?？墒墙裉?我的肚子都唱“空城計”了，無奈，我只好自己煎 一個荷葉蛋了。
我先回想了媽媽煎蛋的經(jīng)過，然后拿出雞蛋，洗好鍋……一切準(zhǔn)備就序，就開始煎了。
我胸有成竹地點燃煤氣，把火調(diào)到最后一檔，倒上油。等油冒煙時，將雞蛋打碎，“吱溜”一聲，蛋滑進(jìn)了油鍋，歡快地吹起了小泡泡。你瞧，一個小泡泡“出生了”，它越長越大，最后“壯烈犧 牲”，接著又探出小腦袋，就這樣不斷循環(huán)，“啪啪啪”形成了一首交響樂。漸漸地，泡泡逐漸減少，蛋凝固了。一輪圓月似的蛋黃外鑲著一圈銀邊，猶如一個美麗的花朵。我正開心地欣賞著，突然如 夢初醒。
哎呀，蛋焦了！我連忙把它翻了個身，可已經(jīng)來不及了，荷葉蛋穿上了一條黑裙子，一不小心把黃黃的臉蛋弄得黑呼呼，我忙熄了火。唉，展現(xiàn)在我眼前的是一只焦蛋。不過，我沒灰心，又重新煎 了。
這回，我吸取了上次的教訓(xùn)，趁它還沒熟之際，將它翻一個面，讓它燒一會兒，跟qq寵物里的烤肉游戲一樣，再翻一下。不一會兒，一只誘人的荷包蛋煎好了。我情不自禁地嘗了一口，“疑，怎么 這么淡？”糟糕，我忘了放鹽了！
看，煎一只荷葉蛋就怎么難，媽媽可真辛苦，我以后一定幫他們做家務(wù)。這不，這幾天我一直在學(xué)，等我學(xué)會了，一定給媽媽煎一個色、香、味俱全的荷包蛋。
煎荷包蛋日記篇三
今天，我成媽媽不在家，在家里，我學(xué)會了煎荷包蛋。
一開始，我在家里寫作業(yè)，但是實在是他無聊了，所以我看了看表，現(xiàn)在是11點，我心里想：媽媽什么時候才來啊，我都快餓死了!時間一分一秒的過去，我的耐心是有的，但是我的肚子是等不及了?！耙蛔约涸囋嚰逡粋€荷包蛋?”我心里不由得想到。
說干就干，我照著爸爸原先做飯的樣子，倒上適當(dāng)?shù)挠?，雖然是適當(dāng)，但是我覺得是煎一個荷包蛋，又不是炒菜，所以我就多倒了點。放好油，下一步就是熱鍋，我開到猛火，十幾秒鐘后 ，我終于看見了大人常說的“青煙”。這表明油的溫度已經(jīng)好了，剩下的就是打雞蛋，煎雞蛋了。我從冰箱里找出了兩個雞蛋，就打了進(jìn)去。打雞蛋，就是讓蛋黃和蛋清從雞蛋里“跑”出來，我在這方面，沒有什么經(jīng)驗，我學(xué)著爸爸的樣子，在鍋上敲了敲，直到敲出一個小洞，我才停下。一使勁，第一個蛋的蛋黃和蛋清都打了進(jìn)去，但是由于我手太努力了，把但可也搭了進(jìn)去，這可正么辦?總不能制作一個有蛋殼的荷包蛋吧?只好重新來了。我又香媽媽一樣，用鐵絲球努力的刷，刷了半天才刷到我滿意為止。
這次，我又有了經(jīng)驗，我再一次耐心的將鍋熱好，倒上油，放上雞蛋，再放上少量的鹽。我突然想起，我煎的是荷包蛋，既然是荷包蛋，那么荷包蛋的“荷”和盒子的“盒”都是同聲字，那我就把雞蛋弄成盒子裝吧。我雞蛋還沒有固定，就先用炒菜的鏟子把四邊圍成一個長方形，就這樣讓他煎，當(dāng)有一面固定住時，就趕緊用鏟子把雞蛋翻了一下。就這樣，大約過十幾分鐘，我的雞蛋終于好了。
我高興得看著我的食物，一直不忍心把它吃掉，因為它是我煎出的第一個荷包蛋。
煎荷包蛋日記篇四
今天爸爸媽媽干活回來都累了，沒人愿意做飯。我對媽媽說：“今天我給你們露兩手，行嗎？”“行，只要你能做，就去做吧?！?BR> 我一聽高興極了，心想：終于可以讓父母嘗嘗我做的荷包蛋了。于是我把材料準(zhǔn)備好：有油、鹽、雞蛋。
我先在鍋里倒上少許的油，等油燒到七成熱的時候，再把雞蛋磕開放在鍋里。誰知雞蛋一點也不聽話，不愿意進(jìn)鍋里去。還沒等我反應(yīng)過來，蛋清和蛋黃就“摔”在了地上。完了，準(zhǔn)是粉身碎骨 了。
我又拿了一雞蛋，這下我加倍小心，總怕這個雞蛋又摔下去。這次我換了個方法：我拿了一支筷子在雞蛋上捅了一個小孔，讓蛋清流出來。蛋清看起來像白水一樣，摸起來還很稠。不料蛋清出來了 ，蛋黃就是賴在殼里不出來。我想了一下，決定用手把那個小孔擴(kuò)大一些。這一下，蛋黃“跐溜”一下就跑了出來。
我終于能安心地煎荷包蛋了。這個小鬼太壞了，就是不讓我心想事成。一會兒在給荷包蛋翻個兒時，它就是死活不肯起來，竟粘在了鍋底上。我用了九牛二虎之力才把它鏟起來。結(jié)果“肚子”破了 ，嫩*的蛋黃流了出來，溜達(dá)地到處都是。好不容易快熟了，我突然想起還沒放鹽呢！于是我又趕緊放鹽，但還是晚了。
荷包蛋出鍋了，我怎么看怎么像一個大糊餅。爸爸媽媽看了也被逗得哈哈大笑，我臉紅著低下了頭。
經(jīng)過這么多波折，我做出了有生以來的第一個荷包蛋，雖然做得不好，但我還是覺得自己很棒！我以后要學(xué)著做出更多美味好看的荷包蛋！
煎荷包蛋日記篇五
今天，我要自己學(xué)煎荷包蛋。
首先，把鍋放在火上，打開火把鍋燒干，在倒進(jìn)一點油。待油燒熱點，我拿了一個蛋，在鍋邊一磕，蛋殼裂開了一個小縫，我很小心地把蛋殼打開，媽媽說：“不要把拿蛋的手舉得太高，放低點， 這樣油不會濺得太高，燙到手?！蔽亿s緊放低點手，蛋在油鍋里發(fā)出吱吱地響聲，透明蛋青在鍋里立即變成白色，聚集在*蛋黃的周圍。
我剛想拿鏟翻，媽媽說：“不要著急，等四周蛋青完全凝固后才能把蛋包住。”在媽媽的指導(dǎo)下，我將蛋翻了個兒，一個油亮亮、金黃黃的荷包蛋出鍋了，它多像一個金色的小太陽。
真香??！我把荷包蛋鏟到盤子里，咬了一大口，怎么這么淡?。『砂斑€真是“荷包淡”。原來是自己忘了放鹽。
雖然這次荷包蛋，形狀很美，味道不盡人意，但我心里還是美滋滋的，以后許多事可以自己做，因為我長大了。
煎荷包蛋日記篇六
我是個喜歡嘗試的人，什么都想試試。
今天中午，媽媽正要做飯，我對媽媽說：“今天我自己煎一個荷包蛋吧！”媽媽說：“行！”我高興得差點蹦起來。真是，都三年級了還不會煎蛋，讓同學(xué)知道了多沒面子。
我先從冰箱里拿出一個雞蛋，放在柜子上，再輕輕地打開柜門，拿出一個碗，開始磕雞蛋了。我一連磕了好幾下也沒磕碎，它好像在說：“你會磕嗎？”我氣極了，拿起雞蛋，使勁往碗沿上一磕，飛濺出來的蛋黃弄得我滿手都是。媽媽看見我這副狼狽相，“撲味”一聲笑了，她說：“磕雞蛋時使的力量不能太大，勁兒要使均勻?！闭f完，她拿起一個雞蛋，輕輕地在碗沿磕了幾下，然后一掰，一個雞蛋噗地的一聲掉進(jìn)了碗里。我學(xué)著做了一次，果然成功了。我又端出一口鍋，放在煤氣灶上，劃著了火柴，把總開關(guān)打開了，點著火，往鍋里倒了些油，把雞蛋小心翼翼地倒進(jìn)了鍋里。只聽“味啦”一聲，嚇得我后退了好幾步，這時，蛋黃邊鼓起來的小泡泡己經(jīng)凝固了。我趕緊拿鏟子把它翻了個個兒?？墒峭砹?，那一面已經(jīng)煎焦了。最后，我把煎好的荷包蛋放在盤子里，咬了一口，真香！
我還沒等媽媽燒好湯，就大口大口吃起我第一次煎的荷包蛋。雖然不算成功，但是失敗是成功的媽媽嘛！下次我還要再試試，誰讓我是一個喜歡挑戰(zhàn)的人呢！
煎荷包蛋日記篇七
我是一個煎蛋高手,每次都是先把蛋攪拌好再倒入鍋中，煎出一個圓圓的像大餅似的蛋。今天，我要煎一個荷包蛋，我覺得這事兒也難不倒我。
我來到冰箱前，打開門，看見一排一排雞蛋像一位位小軍人似的筆挺地站在格子里。我從里面小心翼翼地取出一只雞蛋放在灶臺上。我把火給打開，只見藍(lán)紅色的火苗一下子躥了上來，火舌貪婪地舔著鍋底。我把蛋在碗沿上磕了一下，順著裂縫把蛋掰開，只看見蛋黃和蛋清齊刷刷地流進(jìn)了碗里。我又往鍋子里倒了油，等油熱了以后，我把蛋倒入鍋中，鍋里的油好像很不歡迎這個新朋友，一下子都濺了起來，嚇得我連忙逃遠(yuǎn)點。只見蛋清一碰到鍋底就開始拼命掙扎。一會兒，蛋清變成了白色，還吹起了一個個小泡泡，沒過多久，小泡泡破了，就變成了一個個小坑。我靜靜地等待第一面煎熟。
第一面終于煎熟了，一股濃濃的蛋香撲鼻而來。我小心翼翼地用勺子把它翻一個身，差點把蛋黃鏟破了。接著，我往蛋上倒了一些料酒，又放入了白糖、醬油、鹽。因為曾聽媽媽講過，糖和醬油可以增加菜的鮮味。我怕吃了沒有燒熟的蛋黃會生病，所以又加了一些水，把蛋煮了一下。蛋終于熟了，我關(guān)閉煤氣灶，拿出一個盤子，洗了洗，然后把蛋盛入盤子里，還在蛋上放了一點兒蔥花。一只像荷包一樣的煎蛋終于做好了。這時，濃濃的蛋香充滿了整個廚房。
我先切了一小塊給媽媽嘗嘗，媽媽吃了贊不絕口：“哇！寶貝煎的蛋真好吃，寶貝越來越能干了！”
煎荷包蛋真沒有我想象的那么簡單！
煎荷包蛋日記篇八
今天是星期天，叮叮，叮叮。伴隨著我的起床號子鬧鐘聲，我懶洋洋的起了床，這時發(fā)現(xiàn)家里一個人也沒有，但我的早餐鈴又偏偏在這個時間響。我想起了做荷包蛋。
我從冰箱里拿了一個雞蛋，學(xué)著媽媽的樣子學(xué)做荷包蛋。我打開煤氣灶，倒上適量的油，等油熱了，我笨手笨腳地打了一個雞蛋，雞蛋剛下鍋。油煙就立刻升起，把我給緊緊包圍住，油也在吱吱的發(fā)出爆炸聲。我急忙打開油煙機(jī)，油煙一下子被吸走。
油煙散后，我對著蛋餅東翻翻，西打打，可是，這塊荷包蛋已經(jīng)成四不像了，一個多么好的個蛋就毀在我的手里。我吸取了上一次的教訓(xùn)，尋找失敗的原因，原來是沒有把握好火候，才導(dǎo)致這一次煎荷包蛋失敗的原因。
我的臉被熏得通紅，熱辣辣的，真不想再煎了，但我又想到父母工作了一天，回家又要做許多事。我真應(yīng)該多幫他們多做些力所能及的事。
想到這兒，我把那個四不像鏟到一旁。重新放油，打了個雞蛋，不慌不忙的放了點鹽，撒了點蔥花。接著我把荷包蛋輕輕合上，像這樣又做了幾個。
我把荷包蛋。盛到碟子里，看著自己的成品，我的心里真開心。這是我成長里第一次學(xué)煎荷包蛋，今后還有許多事等著我去做。
煎荷包蛋日記篇九
下午，我做完作業(yè)，肚子感覺鬧翻了天“咕咕”地叫，好像在問我要酬勞。我就想：煎個荷包蛋來填飽肚子吧!
說干就干，我從冰箱里拿了一個雞蛋，跑進(jìn)廚房里，學(xué)著媽媽的樣子，系上圍裙。把電磁爐的插頭插上，按下“開關(guān)”按鈕，點下“煎炸”，先把鍋燒熱，然后在鍋里倒入一勺油，大約等了三十秒，見鍋冒煙了，我拿起一個雞蛋在鍋邊敲了一下，雞蛋沒破，我使勁敲了幾下，破了裂開一條縫，兩手用力一扳，蛋清和蛋黃就像掉下山崖似的掉進(jìn)鍋里，鍋里立刻發(fā)出“噼里啪啦”的聲音，像在放鞭炮?？吹竭@場景，膽小的我早就躲到一邊去了。
我慢慢走近，看看鍋里發(fā)生了什么?蛋清迅速膨脹，擁擁擠擠，似乎在討論什么，而蛋黃卻像個寶寶似的躺在媽媽的懷抱里。
不一會兒，我見荷包蛋的四周漸漸變黃，當(dāng)黃也變成了金黃色，便用鏟子翻了一面，又過了一會兒，荷包蛋煎好了，香噴噴的味道撲鼻而來，我的口水已經(jīng)垂延三尺了。便把荷包蛋盛進(jìn)碗里，倒上醬油，津津有味地吃了起來。
今天我特別高興，因為我學(xué)會了煎荷包蛋，我以后想吃就可以自己動手做了。
煎荷包蛋日記篇一
今天是媽媽的生日，我沒什么禮物送給媽媽，不如我給她煎個荷包蛋吧當(dāng)作禮物吧。
說干就干，我輕手輕腳地來到廚房間，輕輕地打開冰箱門，拿出一只干干凈凈的雞蛋，把它放在鍋子旁邊，然后打開液化灶的開關(guān)，一會兒鍋子熱了，我連忙倒一點油，油熱了，我手心腳亂地把雞蛋敲碎，急忙放到鍋里，一會兒，蛋變大了，蛋上還生起了一只只小泡包，一會兒，聞到一股焦味，一看蛋要焦了，我拿起鏟子把蛋翻了個跟頭，讓它再煎一會兒，然后放一點鹽，再放一點蔥花，好了，我的荷包蛋出鍋了。
我雙手捧著香噴噴的荷包蛋，放到媽媽的前面，說：“媽媽，這是我送給您的禮物?！眿寢屝χf：“謝謝你，兒子?！?BR> 煎荷包蛋日記篇二
星期天，因為媽媽工作忙，上班要上到5點鐘，所以我為了不增加媽媽的負(fù)擔(dān)，自己學(xué)了幾樣菜自己可以在媽媽不在家時不挨餓?？墒墙裉?我的肚子都唱“空城計”了，無奈，我只好自己煎 一個荷葉蛋了。
我先回想了媽媽煎蛋的經(jīng)過，然后拿出雞蛋，洗好鍋……一切準(zhǔn)備就序，就開始煎了。
我胸有成竹地點燃煤氣，把火調(diào)到最后一檔，倒上油。等油冒煙時，將雞蛋打碎，“吱溜”一聲，蛋滑進(jìn)了油鍋，歡快地吹起了小泡泡。你瞧，一個小泡泡“出生了”，它越長越大，最后“壯烈犧 牲”，接著又探出小腦袋，就這樣不斷循環(huán)，“啪啪啪”形成了一首交響樂。漸漸地，泡泡逐漸減少，蛋凝固了。一輪圓月似的蛋黃外鑲著一圈銀邊，猶如一個美麗的花朵。我正開心地欣賞著，突然如 夢初醒。
哎呀，蛋焦了！我連忙把它翻了個身，可已經(jīng)來不及了，荷葉蛋穿上了一條黑裙子，一不小心把黃黃的臉蛋弄得黑呼呼，我忙熄了火。唉，展現(xiàn)在我眼前的是一只焦蛋。不過，我沒灰心，又重新煎 了。
這回，我吸取了上次的教訓(xùn)，趁它還沒熟之際，將它翻一個面，讓它燒一會兒，跟qq寵物里的烤肉游戲一樣，再翻一下。不一會兒，一只誘人的荷包蛋煎好了。我情不自禁地嘗了一口，“疑，怎么 這么淡？”糟糕，我忘了放鹽了！
看，煎一只荷葉蛋就怎么難，媽媽可真辛苦，我以后一定幫他們做家務(wù)。這不，這幾天我一直在學(xué)，等我學(xué)會了，一定給媽媽煎一個色、香、味俱全的荷包蛋。
煎荷包蛋日記篇三
今天，我成媽媽不在家，在家里，我學(xué)會了煎荷包蛋。
一開始，我在家里寫作業(yè)，但是實在是他無聊了，所以我看了看表，現(xiàn)在是11點，我心里想：媽媽什么時候才來啊，我都快餓死了!時間一分一秒的過去，我的耐心是有的，但是我的肚子是等不及了?！耙蛔约涸囋嚰逡粋€荷包蛋?”我心里不由得想到。
說干就干，我照著爸爸原先做飯的樣子，倒上適當(dāng)?shù)挠?，雖然是適當(dāng)，但是我覺得是煎一個荷包蛋，又不是炒菜，所以我就多倒了點。放好油，下一步就是熱鍋，我開到猛火，十幾秒鐘后 ，我終于看見了大人常說的“青煙”。這表明油的溫度已經(jīng)好了，剩下的就是打雞蛋，煎雞蛋了。我從冰箱里找出了兩個雞蛋，就打了進(jìn)去。打雞蛋，就是讓蛋黃和蛋清從雞蛋里“跑”出來，我在這方面，沒有什么經(jīng)驗，我學(xué)著爸爸的樣子，在鍋上敲了敲，直到敲出一個小洞，我才停下。一使勁，第一個蛋的蛋黃和蛋清都打了進(jìn)去，但是由于我手太努力了，把但可也搭了進(jìn)去，這可正么辦?總不能制作一個有蛋殼的荷包蛋吧?只好重新來了。我又香媽媽一樣，用鐵絲球努力的刷，刷了半天才刷到我滿意為止。
這次，我又有了經(jīng)驗，我再一次耐心的將鍋熱好，倒上油，放上雞蛋，再放上少量的鹽。我突然想起，我煎的是荷包蛋，既然是荷包蛋，那么荷包蛋的“荷”和盒子的“盒”都是同聲字，那我就把雞蛋弄成盒子裝吧。我雞蛋還沒有固定，就先用炒菜的鏟子把四邊圍成一個長方形，就這樣讓他煎，當(dāng)有一面固定住時，就趕緊用鏟子把雞蛋翻了一下。就這樣，大約過十幾分鐘，我的雞蛋終于好了。
我高興得看著我的食物，一直不忍心把它吃掉，因為它是我煎出的第一個荷包蛋。
煎荷包蛋日記篇四
今天爸爸媽媽干活回來都累了，沒人愿意做飯。我對媽媽說：“今天我給你們露兩手，行嗎？”“行，只要你能做，就去做吧?！?BR> 我一聽高興極了，心想：終于可以讓父母嘗嘗我做的荷包蛋了。于是我把材料準(zhǔn)備好：有油、鹽、雞蛋。
我先在鍋里倒上少許的油，等油燒到七成熱的時候，再把雞蛋磕開放在鍋里。誰知雞蛋一點也不聽話，不愿意進(jìn)鍋里去。還沒等我反應(yīng)過來，蛋清和蛋黃就“摔”在了地上。完了，準(zhǔn)是粉身碎骨 了。
我又拿了一雞蛋，這下我加倍小心，總怕這個雞蛋又摔下去。這次我換了個方法：我拿了一支筷子在雞蛋上捅了一個小孔，讓蛋清流出來。蛋清看起來像白水一樣，摸起來還很稠。不料蛋清出來了 ，蛋黃就是賴在殼里不出來。我想了一下，決定用手把那個小孔擴(kuò)大一些。這一下，蛋黃“跐溜”一下就跑了出來。
我終于能安心地煎荷包蛋了。這個小鬼太壞了，就是不讓我心想事成。一會兒在給荷包蛋翻個兒時，它就是死活不肯起來，竟粘在了鍋底上。我用了九牛二虎之力才把它鏟起來。結(jié)果“肚子”破了 ，嫩*的蛋黃流了出來，溜達(dá)地到處都是。好不容易快熟了，我突然想起還沒放鹽呢！于是我又趕緊放鹽，但還是晚了。
荷包蛋出鍋了，我怎么看怎么像一個大糊餅。爸爸媽媽看了也被逗得哈哈大笑，我臉紅著低下了頭。
經(jīng)過這么多波折，我做出了有生以來的第一個荷包蛋，雖然做得不好，但我還是覺得自己很棒！我以后要學(xué)著做出更多美味好看的荷包蛋！
煎荷包蛋日記篇五
今天，我要自己學(xué)煎荷包蛋。
首先，把鍋放在火上，打開火把鍋燒干，在倒進(jìn)一點油。待油燒熱點，我拿了一個蛋，在鍋邊一磕，蛋殼裂開了一個小縫，我很小心地把蛋殼打開，媽媽說：“不要把拿蛋的手舉得太高，放低點， 這樣油不會濺得太高，燙到手?！蔽亿s緊放低點手，蛋在油鍋里發(fā)出吱吱地響聲，透明蛋青在鍋里立即變成白色，聚集在*蛋黃的周圍。
我剛想拿鏟翻，媽媽說：“不要著急，等四周蛋青完全凝固后才能把蛋包住。”在媽媽的指導(dǎo)下，我將蛋翻了個兒，一個油亮亮、金黃黃的荷包蛋出鍋了，它多像一個金色的小太陽。
真香??！我把荷包蛋鏟到盤子里，咬了一大口，怎么這么淡?。『砂斑€真是“荷包淡”。原來是自己忘了放鹽。
雖然這次荷包蛋，形狀很美，味道不盡人意，但我心里還是美滋滋的，以后許多事可以自己做，因為我長大了。
煎荷包蛋日記篇六
我是個喜歡嘗試的人，什么都想試試。
今天中午，媽媽正要做飯，我對媽媽說：“今天我自己煎一個荷包蛋吧！”媽媽說：“行！”我高興得差點蹦起來。真是，都三年級了還不會煎蛋，讓同學(xué)知道了多沒面子。
我先從冰箱里拿出一個雞蛋，放在柜子上，再輕輕地打開柜門，拿出一個碗，開始磕雞蛋了。我一連磕了好幾下也沒磕碎，它好像在說：“你會磕嗎？”我氣極了，拿起雞蛋，使勁往碗沿上一磕，飛濺出來的蛋黃弄得我滿手都是。媽媽看見我這副狼狽相，“撲味”一聲笑了，她說：“磕雞蛋時使的力量不能太大，勁兒要使均勻?！闭f完，她拿起一個雞蛋，輕輕地在碗沿磕了幾下，然后一掰，一個雞蛋噗地的一聲掉進(jìn)了碗里。我學(xué)著做了一次，果然成功了。我又端出一口鍋，放在煤氣灶上，劃著了火柴，把總開關(guān)打開了，點著火，往鍋里倒了些油，把雞蛋小心翼翼地倒進(jìn)了鍋里。只聽“味啦”一聲，嚇得我后退了好幾步，這時，蛋黃邊鼓起來的小泡泡己經(jīng)凝固了。我趕緊拿鏟子把它翻了個個兒?？墒峭砹?，那一面已經(jīng)煎焦了。最后，我把煎好的荷包蛋放在盤子里，咬了一口，真香！
我還沒等媽媽燒好湯，就大口大口吃起我第一次煎的荷包蛋。雖然不算成功，但是失敗是成功的媽媽嘛！下次我還要再試試，誰讓我是一個喜歡挑戰(zhàn)的人呢！
煎荷包蛋日記篇七
我是一個煎蛋高手,每次都是先把蛋攪拌好再倒入鍋中，煎出一個圓圓的像大餅似的蛋。今天，我要煎一個荷包蛋，我覺得這事兒也難不倒我。
我來到冰箱前，打開門，看見一排一排雞蛋像一位位小軍人似的筆挺地站在格子里。我從里面小心翼翼地取出一只雞蛋放在灶臺上。我把火給打開，只見藍(lán)紅色的火苗一下子躥了上來，火舌貪婪地舔著鍋底。我把蛋在碗沿上磕了一下，順著裂縫把蛋掰開，只看見蛋黃和蛋清齊刷刷地流進(jìn)了碗里。我又往鍋子里倒了油，等油熱了以后，我把蛋倒入鍋中，鍋里的油好像很不歡迎這個新朋友，一下子都濺了起來，嚇得我連忙逃遠(yuǎn)點。只見蛋清一碰到鍋底就開始拼命掙扎。一會兒，蛋清變成了白色，還吹起了一個個小泡泡，沒過多久，小泡泡破了，就變成了一個個小坑。我靜靜地等待第一面煎熟。
第一面終于煎熟了，一股濃濃的蛋香撲鼻而來。我小心翼翼地用勺子把它翻一個身，差點把蛋黃鏟破了。接著，我往蛋上倒了一些料酒，又放入了白糖、醬油、鹽。因為曾聽媽媽講過，糖和醬油可以增加菜的鮮味。我怕吃了沒有燒熟的蛋黃會生病，所以又加了一些水，把蛋煮了一下。蛋終于熟了，我關(guān)閉煤氣灶，拿出一個盤子，洗了洗，然后把蛋盛入盤子里，還在蛋上放了一點兒蔥花。一只像荷包一樣的煎蛋終于做好了。這時，濃濃的蛋香充滿了整個廚房。
我先切了一小塊給媽媽嘗嘗，媽媽吃了贊不絕口：“哇！寶貝煎的蛋真好吃，寶貝越來越能干了！”
煎荷包蛋真沒有我想象的那么簡單！
煎荷包蛋日記篇八
今天是星期天，叮叮，叮叮。伴隨著我的起床號子鬧鐘聲，我懶洋洋的起了床，這時發(fā)現(xiàn)家里一個人也沒有，但我的早餐鈴又偏偏在這個時間響。我想起了做荷包蛋。
我從冰箱里拿了一個雞蛋，學(xué)著媽媽的樣子學(xué)做荷包蛋。我打開煤氣灶，倒上適量的油，等油熱了，我笨手笨腳地打了一個雞蛋，雞蛋剛下鍋。油煙就立刻升起，把我給緊緊包圍住，油也在吱吱的發(fā)出爆炸聲。我急忙打開油煙機(jī)，油煙一下子被吸走。
油煙散后，我對著蛋餅東翻翻，西打打，可是，這塊荷包蛋已經(jīng)成四不像了，一個多么好的個蛋就毀在我的手里。我吸取了上一次的教訓(xùn)，尋找失敗的原因，原來是沒有把握好火候，才導(dǎo)致這一次煎荷包蛋失敗的原因。
我的臉被熏得通紅，熱辣辣的，真不想再煎了，但我又想到父母工作了一天，回家又要做許多事。我真應(yīng)該多幫他們多做些力所能及的事。
想到這兒，我把那個四不像鏟到一旁。重新放油，打了個雞蛋，不慌不忙的放了點鹽，撒了點蔥花。接著我把荷包蛋輕輕合上，像這樣又做了幾個。
我把荷包蛋。盛到碟子里，看著自己的成品，我的心里真開心。這是我成長里第一次學(xué)煎荷包蛋，今后還有許多事等著我去做。
煎荷包蛋日記篇九
下午，我做完作業(yè)，肚子感覺鬧翻了天“咕咕”地叫，好像在問我要酬勞。我就想：煎個荷包蛋來填飽肚子吧!
說干就干，我從冰箱里拿了一個雞蛋，跑進(jìn)廚房里，學(xué)著媽媽的樣子，系上圍裙。把電磁爐的插頭插上，按下“開關(guān)”按鈕，點下“煎炸”，先把鍋燒熱，然后在鍋里倒入一勺油，大約等了三十秒，見鍋冒煙了，我拿起一個雞蛋在鍋邊敲了一下，雞蛋沒破，我使勁敲了幾下，破了裂開一條縫，兩手用力一扳，蛋清和蛋黃就像掉下山崖似的掉進(jìn)鍋里，鍋里立刻發(fā)出“噼里啪啦”的聲音，像在放鞭炮?？吹竭@場景，膽小的我早就躲到一邊去了。
我慢慢走近，看看鍋里發(fā)生了什么?蛋清迅速膨脹，擁擁擠擠，似乎在討論什么，而蛋黃卻像個寶寶似的躺在媽媽的懷抱里。
不一會兒，我見荷包蛋的四周漸漸變黃，當(dāng)黃也變成了金黃色，便用鏟子翻了一面，又過了一會兒，荷包蛋煎好了，香噴噴的味道撲鼻而來，我的口水已經(jīng)垂延三尺了。便把荷包蛋盛進(jìn)碗里，倒上醬油，津津有味地吃了起來。
今天我特別高興，因為我學(xué)會了煎荷包蛋，我以后想吃就可以自己動手做了。