教案可以幫助教師系統(tǒng)化地組織教學內(nèi)容，保證教學過程的連貫性和邏輯性。編寫教案要注意在教學過程中注重啟發(fā)學生的思維，提高學生的學習能力。下面是一些成功案例的介紹，希望可以給大家一些啟發(fā)和思考。
各種蔬菜教案篇一
1、認識常見的幾種蔬菜，知道其名稱和外形特征。
2、豐富幼兒相應(yīng)知識，引導幼兒學會按植物食用部分的不同名稱分類。
芹菜、蘿卜、白菜、花菜、玉米、茄子實物各一、各種蔬菜圖片每組一套。
一、導入：
今天蔬菜寶寶們要開一個聯(lián)歡會，想請小朋友們一起來參加，你們愿意嗎？
二、集體學習活動。
1、分別出示各種蔬菜，引導幼兒認識各種蔬菜，聯(lián)系生活經(jīng)驗說說它們的外形特征和各種吃法、味道等。
3、小朋友們快來做調(diào)解員，幫它們分分類、評評理吧！
4、教師手拿實物，以蔬菜寶寶的口吻分別介紹自己的特點：
芹菜：我是芹菜寶寶，人們最愛吃我的桿（莖），我的桿又鮮又嫩又好吃。
蘿卜：我是蘿卜寶寶，人們最愛吃我的根，我的根營養(yǎng)豐富，還有殺菌的作用呢。
白菜：我是白菜寶寶，人們最愛吃我的葉，我的葉子又大又白又水靈，真好吃。
花菜：我是花菜寶寶，人們最愛吃我的花，我的開的花好看又好吃，還有抗癌功能呢。
茄子：我是茄子寶寶，人們最愛吃我的果，我的果實又黑又亮，營養(yǎng)也很豐富。
玉米：我是玉米寶寶，人們最愛吃我的籽，我的籽煮熟了香噴噴的，可好吃了，人們還說我是一種保健食品呢。
5、它們都作了自我介紹，小朋友們來給它們評評理吧。
（引導幼兒認識蔬菜的根、莖、葉、花、果、籽六種不同組成部分，知道各種蔬菜都可以為人們提供不同的食用部分，每種蔬菜的營養(yǎng)都很豐富）。
6、蔬菜寶寶們說：小朋友們說得真好，評得也很有理，它們都成了好朋友，高高興興地去參加聯(lián)歡會了。
三、分組學習活動。
蔬菜寶寶還有許多好朋友，你能幫它們分別找到好朋友嗎？
（引導幼兒按蔬菜不同組成部分分類）。
四、評價活動。
請分得又快又對的一組幼兒選一名代表上來演示，師作適當評價。
各種蔬菜教案篇二
1.學習用搓、捏、連接等技法，嘗試塑造蔬菜的形狀。
2.根據(jù)蔬菜的顏色，學會用彩色橡皮泥組合制作活動感興趣。
蔬菜圖片，橡皮泥人手一份。
（一）引導幼兒閱讀幼兒用書，進一步了解蔬菜的特征。
1.畫面上有什么？
2.它們是什么材料做成的？
3.它們是什么顏色、什么形狀的？
（二）教師介紹幾種蔬菜的制作過程，讓幼兒了解具體的制作方法。
1.工人農(nóng)具蔬菜的色彩，選擇鮮艷的彩泥，搓捏出蔬菜的主要部分。
2.兩種顏色的彩泥連接時，可借助輔助材料進行連接工作。
（三）幼兒進行操作活動。
在幼兒操作過程中，教師可適當進行指導和幫助，鼓勵幼兒做種蔬菜。同時教師根據(jù)幼兒制作的蔬菜品種，分別做出相應(yīng)的蔬菜放在前面的盤子里作為標記。
（四）《蔬菜展覽會》。
1.請幼兒上來，按盤子里蔬菜的提示，將自己制作的蔬菜放在相應(yīng)的盤子中，進行蔬菜分類活動。
2.幼兒向同伴介紹自己制作的蔬菜，進一步增強幼兒的自信心。
各種蔬菜教案篇三
1、認識常見的幾種蔬菜，知道其名稱和外形特征。
2、豐富幼兒相應(yīng)知識，引導幼兒學會按植物食用部分的不同名稱分類。
一、導入：今天蔬菜寶寶們要開一個聯(lián)歡會，想請小朋友們一起來參加，你們愿意嗎？
二、集體學習活動。
1、分別出示各種蔬菜，引導幼兒認識各種蔬菜，聯(lián)系生活經(jīng)驗說說它們的外形特征和各種吃法、味道等。
3、小朋友們快來做調(diào)解員，幫它們分分類、評評理吧！
4、教師手拿實物，以蔬菜寶寶的口吻分別介紹自己的特點：
芹菜：我是芹菜寶寶，人們最愛吃我的桿（莖），我的桿又鮮又嫩又好吃。
蘿卜：我是蘿卜寶寶，人們最愛吃我的根，我的根營養(yǎng)豐富，還有殺菌的作用呢。
白菜：我是白菜寶寶，人們最愛吃我的葉，我的葉子又大又白又水靈，真好吃。
花菜：我是花菜寶寶，人們最愛吃我的花，我的開的花好看又好吃，還有抗癌功能呢。
茄子：我是茄子寶寶，人們最愛吃我的果，我的果實又黑又亮，營養(yǎng)也很豐富。
玉米：我是玉米寶寶，人們最愛吃我的籽，我的籽煮熟了香噴噴的，可好吃了，人們還說我是一種保健食品呢。
5、它們都作了自我介紹，小朋友們來給它們評評理吧。
（引導幼兒認識蔬菜的根、莖、葉、花、果、籽六種不同組成部分，知道各種蔬菜都可以為人們提供不同的食用部分，每種蔬菜的.營養(yǎng)都很豐富）。
6、蔬菜寶寶們說：小朋友們說得真好，評得也很有理，它們都成了好朋友，高高興興地去參加聯(lián)歡會了。
三、分組學習活動。
蔬菜寶寶還有許多好朋友，你能幫它們分別找到好朋友嗎？
（引導幼兒按蔬菜不同組成部分分類）。
四、評價活動。
請分得又快又對的一組幼兒選一名代表上來演示，師作適當評價。
1、理解收割各種植物的聲音及各種聲音的表現(xiàn)方式，引起幼兒對拼音的興趣。
2、引導幼兒注意各種植物的采摘方式，體會不同的動作。
大書。
一、導入：上次我們幫了蔬菜寶寶們的大忙，那么，你知道這些蔬菜是誰種嗎？它們又長在哪里呢？今天老師帶來了一本有關(guān)蔬菜寶寶的大書，我們一起來看看。
二、封面閱讀。
1、封面上有誰？他們要到哪里去？（引導幼兒仔細觀察畫面后再出示書名《爺爺和我去菜園》）。
三、逐頁圖畫加文字閱讀。
第1頁：你看見了些什么？（讓幼兒在充分觀察畫面的基礎(chǔ)上，聯(lián)系前一活動經(jīng)驗自由講述，引導幼兒猜測割韭菜時會發(fā)出什么聲音，再出示文字，幼兒指讀）。
第2頁至第6頁引導方法同前，重點引導幼兒理解動詞和收割時各種聲音的表現(xiàn)方式。
第7頁：我收割了這么多蔬菜，會對爺爺說什么？爺爺又會對我說些什么呢？
第8頁（關(guān)鍵頁）：你看見了一棵什么樣的植物？畫面上的我在想什么？（激發(fā)幼兒想發(fā)明的愿望）。
四、再次逐頁閱讀，結(jié)合讀本邊說邊學做各種蔬菜的采摘動作。
五、爺爺菜園里的菜品種可真豐富，你還看見過哪些蔬菜，可以用什么方法把它們采摘下來，下次我們一起來分享。
1、引導幼兒進一步理解讀本內(nèi)容，進行簡單的創(chuàng)編活動。
2、豐富幼兒相應(yīng)的對動詞和象聲詞的描述。
3、培養(yǎng)幼兒想像力及對拼音的興趣。
一、復習活動：出示大書，逐頁閱讀。
二、小書閱讀。
1、引導幼兒指讀文字，嘗試劃讀。
2、醒幼兒用正確的方法翻書，愛護圖書。
三、創(chuàng)編活動：
1、你還知道哪些蔬菜的收割方法，我們一起來編一編，學一學。
（根據(jù)幼兒創(chuàng)編內(nèi)容及時出示不同蔬菜卡片，引導幼兒說出蔬菜食用部分的不同名稱和收割方法，創(chuàng)編與讀本句型相似的句子，師可及時記錄幼兒的創(chuàng)意）。
2、引導幼兒發(fā)揮想像，用卡片做出一棵長滿各種蔬菜的植物，并套用句式表達。
延伸活動：自制圖書。
各種蔬菜教案篇四
1、認識并了解西紅柿、白菜、蘿卜三種常見蔬菜的名稱及外形特征。知道蔬菜營養(yǎng)豐富，多吃有益健康。
2、掌握三種蔬菜的食用部分，能夠進行簡單的分類。
3、培養(yǎng)幼兒學會樂于幫助別人，并從中體會幫助別人的快樂。
4、培養(yǎng)幼兒對事物的好奇心，樂于大膽探究和實驗。
5、充分體驗“科學就在身邊”，產(chǎn)生在生活中發(fā)現(xiàn)、探索和交流的興趣。
1、放在托盤中的西紅柿、白菜和蘿卜的實物。各種蔬菜拼圖。
2、西紅柿、白菜、蘿卜生長環(huán)境的圖片。
3、參觀過超市，知道一些常見蔬菜的名稱，知道蔬菜是由哪幾部分組成的。
活動重點：認識常見蔬菜的名稱、特征以及食用部分。
活動難點：能夠按照蔬菜的食用部分進行分類。
1、情境導入。
師：小朋友們，今天老師要帶你們?nèi)ヒ粋€地方，你們準備好了嗎？我們要出發(fā)咯~~（播放音樂，出示森林背景圖）看，我們來到哪里了？（小兔出場，很傷心地哭泣）。
師：咦？是誰在哭呀？小兔子你怎么了？
兔：大灰狼給了我一個神秘的盒子，盒子里裝著許多的謎語，我必須猜出3道謎語，不然它就要把我吃掉。
師：小兔子別難過，我們會幫助你的。
兔：這就是那個神秘的盒子。（把盒子遞給老師）。
2、通過觀察進一步認識三種蔬菜。
師：讓我們來看看，盒子里都裝著哪些謎語。教師從盒子里拿出字條：“又紅又圓像蘋果，酸酸甜甜營養(yǎng)多，既能做菜吃，又能當水果。猜一種蔬菜”（西紅柿）。
師：這道題的答案究竟是不是西紅柿呢？（出示西紅柿生長圖）小朋友們真棒。答案就是西紅柿。我們一起來看看這棵西紅柿主要有哪幾部分？埋在泥土里的是這棵植物的什么部分？（根。在根部貼上“根”）這些細細長長的是整株西紅柿的哪個部分？（莖，在莖部貼上“莖”）這些綠綠的是這棵植物的哪個部分？（葉子，貼上標示“葉子”）這些圓圓的，紅色的又是這棵植物的什么部分呢？（果實，貼上“果實”）我們通常吃的是這整株植物的哪個部分呢？（果實）教師小結(jié)：通常我們吃的是這整株植物的果實部分。
認識蘿卜：師：我們來看看下一道謎語是什么。（抽取題目）白公雞，綠尾巴，身子鉆在泥底下，你要抓住它，揪住尾巴用力拔。猜一種蔬菜（蘿卜）出示蘿卜生長圖片。
師：小朋友們，你們猜對了嗎？謎底就是蘿卜。埋在泥土里的是整棵植物的哪個部分呢？（根）地面上綠綠這些是整棵植物的什么部分呢？（葉子）通常我們吃的是整棵植物的哪個部分呢？（根）。
教師小結(jié)：通常我們吃的是整棵蘿卜埋在泥土里的根部。
認識白菜：我們接著看看第三道謎語是什么。（抽取題目）長在地上，白桿綠葉，渾身是寶，有益健康。猜一種蔬菜（白菜）。
師：我們來看看正確答案是什么（展示白菜生長圖）埋在泥土里的是整株植物的什么部分？（跟）長在地上這些是整棵植物的什么部分呢？（葉子）通常我們吃的是整棵白菜的哪一部分呢？（葉子）。
教師小結(jié)：通常我們吃的就是白菜的葉子。
3、教師總結(jié)各種蔬菜的食用部分。
蔬菜一般都分為根、莖、葉、花和果實，不同的蔬菜，食用部分也不同，像西紅柿、茄子、辣椒和南瓜這類頭上帶小葉子的蔬菜，通常我們吃的是它們的果實；像蘿卜、胡蘿卜、地瓜這類埋在地下生長的蔬菜，我們通常吃的是它們的根部；像白菜、油菜、菠菜這類葉子菜，我們吃的就是它們的葉子。不管是什么樣的蔬菜，都是非常有營養(yǎng)的，小朋友們要多吃蔬菜，不挑食，不偏食，才能成為健康的寶寶。
4、分類游戲。
（2）幼兒進行分類，
師：我們把這些蔬菜都送給大灰狼，大灰狼有了這么多的蔬菜，也許它就不會再吃小兔子了。但是大灰狼不喜歡它家里亂亂的，你們要把幫它按照可以食用的部分分別放好才可以哦，師幼集體驗證，請幼兒說說這些蔬菜為什么放在一起。
5、結(jié)束部分。
師：大灰狼收到小朋友們送的蔬菜很高興，所以它決定不吃小兔子了，我們一起去把這個好消息告訴小兔子吧。
各種蔬菜教案篇五
1、會用團、搓、壓的方法制作常見的蔬菜，能表現(xiàn)出幾種蔬菜的主要特征。
2、會根據(jù)需要選用輔助材料。
1、幾種常見的蔬菜：蘿卜、黃瓜、青菜和一些蔬菜圖片。
2、每組幾盒彩色橡皮泥，一張桌子集中擺放輔助材料(彩色皺紙、牙簽、剪刀等)供幼兒選擇使用。
3、每人一塊泥工板，菜場游戲中的一個貨架。
參觀菜場允許區(qū)域。
--我們班的小菜場就要開業(yè)了，可是蔬菜還不夠多，我們大家一起來制作好嗎?
觀看蔬菜的制作方法。
--觀看蔬菜實物或圖片，教師選其中一種來示范，如蘿卜。
--以兒歌的形式來講解蘿卜的制作步驟：蘿卜紅紅，真漂亮;紅紅橡皮泥最合適;團一團呀，搓搓圓，放在板上壓一壓，再用綠紙剪葉子，輕輕粘上成功啦!
我也來試試。
--教師介紹牙簽、剪刀等輔助工具，告訴幼兒如有困難可請輔助工具來幫忙。
--教師觀察，以兒歌的形式給予指導。
--這些蔬菜真漂亮，小菜場里有了這么多品種的蔬菜，小菜場可以開業(yè)了。
附制作兒歌：
青菜黃瓜綠綠的菜葉，白白的梗，細細長長是黃瓜綠色、白色橡皮泥都要用。綠橡皮泥最合適，要用綠橡皮泥做成葉，搓搓長，搓搓圓，放在板上輕輕壓，再用牙簽劃上線。
做成一棵小青菜。
幼兒對事物的認識具有形象性、具體性的特點，喜歡直接參與嘗試，對操作體驗型的活動尤為感興趣。本次科學活動正符合了孩子們好動手、喜探究的心理特點?；顒拥哪康氖桥囵B(yǎng)幼兒動手操作、主動活動的興趣和創(chuàng)造意識。材料的提供上既注意材料的平常性，又充分注意了材料的層次性、開放性，幼兒可以嘗試用不同的材料、不同的方法，主動探索，體驗成功的快樂。
各種蔬菜教案篇六
1、練習雙腳向前跳，發(fā)展彈跳力。
2、體驗游戲的快樂。
3、通過活動鍛煉幼兒的跳躍能力，讓他們的身體得到鍛煉。
4、培養(yǎng)幼兒對體育運動的興趣愛好。
5、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
1、小青蛙頭飾、撒在“池塘”里的圖片若干份、呼啦圈若干（呼啦圈當荷葉）。
2、歡快的背景音樂磁帶。
教學重點難點：
雙腳向前跳。
恰當?shù)奶M跳出時機。
組織幼兒做準備活動（幼兒在教師提示下活動全身）。
復習游戲《骨碌碌》：“我的頭骨碌碌，我的小手骨碌碌，我的小腳骨碌碌”。
教師扮演青蛙媽媽，要帶小青蛙去捉害蟲，出發(fā)前先練練本領(lǐng)。
（動作要領(lǐng)：雙腿屈膝向前跳。）。
小朋友，池塘里有許多害蟲，小青蛙要跟著媽媽去捉害蟲，咱看看今天誰捉的害蟲最多、最棒。
1、小青蛙們跟著青蛙媽媽雙腳連續(xù)跳到“池塘”里捉害蟲。（提醒幼兒在捉害蟲的過程中不要擁擠，向小青蛙一樣雙腳連續(xù)跳。）。
2、捉完害蟲后，青蛙媽媽帶著小青蛙一起返回。
師：好了，小朋友們跳了這么長的時間，是不是很開心??？接下來，讓我們來做放松活動。
跟音樂做身體的拉伸及放松。
在戶外繼續(xù)進行青蛙跳的動作創(chuàng)編。
在以后的戶外活動中，有意識的鍛煉和引導幼兒再創(chuàng)編多種玩法，整個活動過程中最好伴隨歡快的背景音樂，教師可以根據(jù)幼兒活動量調(diào)整游戲的次數(shù)或者在路途中增加一些活動障礙。充分發(fā)揮幼兒的想象力，培養(yǎng)幼兒的合作意識，使幼兒體驗到更多的快樂。
各種蔬菜教案篇七
蔬菜時小朋友每天都接觸到的生活物品，而且課前我們已經(jīng)請孩子們認識過各種各樣常見的蔬菜，所以他們已經(jīng)對各種蔬菜的外形和特征比較熟悉了?；顒右杂變夯貞浭卟说耐庑蔚街谱魇卟俗詈笳故臼卟说倪^程，使活動層層遞進，同時也會激發(fā)幼兒參與活動的積極性。
1.學習用搓、捏、連接等技法，嘗試塑造蔬菜的形狀。
2.根據(jù)蔬菜的顏色，學會用彩色橡皮泥組合制作活動感興趣。
蔬菜圖片，橡皮泥人手一份。
（一）引導幼兒閱讀幼兒用書，進一步了解蔬菜的特征。
1.畫面上有什么？
2.它們是什么材料做成的？
3.它們是什么顏色、什么形狀的？
（二）教師介紹幾種蔬菜的制作過程，讓幼兒了解具體的制作方法。
1.工人農(nóng)具蔬菜的色彩，選擇鮮艷的彩泥，搓捏出蔬菜的主要部分。
2.兩種顏色的彩泥連接時，可借助輔助材料進行連接工作。
（三）幼兒進行操作活動。
在幼兒操作過程中，教師可適當進行指導和幫助，鼓勵幼兒做種蔬菜。同時教師根據(jù)幼兒制作的蔬菜品種，分別做出相應(yīng)的蔬菜放在前面的盤子里作為標記。
（四）《蔬菜展覽會》。
1.請幼兒上來，按盤子里蔬菜的提示，將自己制作的蔬菜放在相應(yīng)的盤子中，進行蔬菜分類活動。
2.幼兒向同伴介紹自己制作的蔬菜，進一步增強幼兒的自信心。
各種蔬菜教案篇八
1、理解收割各種植物的聲音及各種聲音的表現(xiàn)方式，引起幼兒對拼音的興趣。
2、引導幼兒注意各種植物的采摘方式，體會不同的動作。
大書。
一、導入：
上次我們幫了蔬菜寶寶們的大忙，那么，你知道這些蔬菜是誰種嗎？它們又長在哪里呢？今天老師帶來了一本有關(guān)蔬菜寶寶的大書，我們一起來看看。
二、封面閱讀。
1、封面上有誰？他們要到哪里去？（引導幼兒仔細觀察畫面后再出示書名《爺爺和我去菜園》）。
三、逐頁圖畫加文字閱讀。
第1頁：你看見了些什么？（讓幼兒在充分觀察畫面的基礎(chǔ)上，聯(lián)系前一活動經(jīng)驗自由講述，引導幼兒猜測割韭菜時會發(fā)出什么聲音，再出示文字，幼兒指讀）。
第2頁至第6頁引導方法同前，重點引導幼兒理解動詞和收割時各種聲音的表現(xiàn)方式。
第7頁：我收割了這么多蔬菜，會對爺爺說什么？爺爺又會對我說些什么呢？
第8頁（關(guān)鍵頁）：你看見了一棵什么樣的植物？畫面上的我在想什么？（激發(fā)幼兒想發(fā)明的愿望）。
四、再次逐頁閱讀，結(jié)合讀本邊說邊學做各種蔬菜的采摘動作。
五、活動結(jié)束。
爺爺菜園里的菜品種可真豐富，你還看見過哪些蔬菜，可以用什么方法把它們采摘下來，下次我們一起來分享。
各種蔬菜教案篇九
1、認識一些常見的蔬菜及其特定的切面。
2、在活動中嘗試形狀與色彩的選擇搭配，發(fā)展幼兒的想象力、創(chuàng)造力和對美的欣賞能力。
3、讓幼兒在玩中學，體驗創(chuàng)造的樂趣，培養(yǎng)對美術(shù)的興趣。
1、媒體課件、實物投影儀。
2、各種蔬菜及其切片、小刀。顏料、毛筆、圖畫紙、廢報紙、抹布。
一、激發(fā)興趣，導入課題。
師：今天老師想請小朋友來看一看這些畫是拿什么來畫的？
二、播放課件，請幼兒欣賞作品。
1、師：畫看完了，現(xiàn)在我就要請小朋友來告訴我這些畫是拿什么來畫的？（如幼兒回答不出，由老師引出。）。
2、師：小朋友的眼睛真亮，一眼看出來了?，F(xiàn)在我們也來試試吧！
3、老師出示一些常見蔬菜。
師：這些蔬菜的名字叫什么？（青菜、辣椒、茄子、大蒜……）。
師：這些蔬菜有什么用處？（可以吃，有很多營養(yǎng)。）。
5、老師邊講解邊示范。
師：現(xiàn)在老師把這棵青菜的根部用刀切下來，小朋友如果要切的話就要請大人來幫忙。你們看，這個切面是什么樣子的？（像一朵花。）。
師：是啊，它多像一多花呀！現(xiàn)在我們輕輕的在上面涂一層顏料，然后往紙上一按，瞧，一朵畫就出來了。
師：現(xiàn)在，老師把這個大蒜切開來，然后在上面輕輕的涂上綠色，在這朵畫的周圍按一下，瞧，葉子出來了。
師：接下來，我要請小朋友也上來試試了。
老師請個別小朋友上來演示，對出現(xiàn)的問題〖〗加以說明。
三、幼兒作畫，教師巡回指導。
幼兒作畫，教師個別指導。
四、展示幼兒的作品。
鼓勵幼兒大膽講述自己的作品，喜歡和別人交流。
請小朋友想一想我們還可以用那些其他的蔬菜或水果來畫畫。
各種蔬菜教案篇十
現(xiàn)在我們班上有很多幼兒吃飯都有挑食這個習慣，明明說了不可以浪費糧食，不可以挑食，但是幼兒還是會將菜中的蔬菜挑出來，挑食偏食這種情況在我們班的幼兒中比較嚴重，為了使幼兒愛吃各種食物，養(yǎng)成愛吃蔬菜的好習慣。因此我設(shè)計了這節(jié)課。
1、引導幼兒簡單認識、了解常見蔬菜。
2、引導幼兒不挑食、偏食。
3、引導幼兒養(yǎng)成愛吃蔬菜的好習慣。
青菜、大蒜、西紅柿。
一、激發(fā)幼兒興趣。
1、通過談話導入蔬菜、引起幼兒興趣。
二、導入新課。
1、教師出示蔬菜，讓幼兒認識蔬菜。
2、提問幼兒愛吃和不愛吃哪些蔬菜、為什么？
3、有哪些小動物愛吃青菜?
三、輸入新知識。
1、教師講解多吃蔬菜的好處。
2、介紹講解挑食偏食的壞處。
四、結(jié)束課堂。
挑選個別幼兒拿蔬菜讓幼兒說出名字。
各種蔬菜教案篇十一
1、知道蔬菜營養(yǎng)豐富，教育幼兒要多吃蔬菜。
2、認識常見蔬菜的外形特征，按食用部分進行歸類。
3、發(fā)展幼兒的觀察力，邏輯思維的能力。
4、培養(yǎng)幼兒對事物的好奇心，樂于大膽探究和實驗。
5、激發(fā)幼兒對科學活動的興趣。
1、ppt課件—蔬菜分類。
2、ppt課件—奇妙的蔬菜造型。
一、導入。
教師：有一個蔬菜大棚里種了好多好多的菜，你們想不想去看看都種了些什么菜呀?
二、展開。
ppt課件—蔬菜分類，圖片演示：
1、提問：你看到了什么?有那些蔬菜?
你知道你是吃它的哪一部分?
2、我們先來看看蔬菜都是有哪部分組成的?
(根、莖、葉、花、果實、種子)。
3、小朋友知道了蔬菜都是有那幾部分組成，那么你能猜出老師說的謎語嗎?
4、猜謎語：
又紅又圓象蘋果，酸酸甜甜營養(yǎng)多，既能做菜吃，又能當水果。
(西紅柿)。
誰能說一說西紅柿是什么樣子的?
(顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃)。
那我們應(yīng)該吃西紅柿的哪一部分?(果實)。
還有什么蔬菜是吃它的果實部分?
(茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子)。
5、謎語：
一個胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們?nèi)巳硕紣鬯?蘿卜)。
說一說蘿卜的樣子?
(形狀、顏色、可以生吃也可以做菜)老。
師告訴小朋友蘿卜還有“土人參”之說。因為蘿卜中含有淀粉酶，能助消化，
有利于人的身體健康，民間自古就有“蘿卜是土人參”之說。我們應(yīng)該吃它的哪一部分?(根)。
還有什么蔬菜我們可以吃它的根?
6、看圖中有哪些蔬菜?
(白菜、菠菜、油菜)。
老師可以說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分?(葉)。
還有什么蔬菜我們吃它的葉。
7、這是什么?
(土豆也叫地蛋或馬鈴薯)。
土豆發(fā)了芽時有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削干凈，才可以吃。我們吃它的莖。
小朋友告訴老師，我們平時吃的是土豆的哪一部分呢?
8、我們來玩一個強大游戲好不好，看誰答的又快又對。
問題：
(1)哪些蔬菜既能生吃又能熟吃?
(2)哪些蔬菜既能當水果吃又能當蔬菜吃?
(3)為什么稱蘿卜為土人參?
(4)發(fā)芽的土豆為什么不能吃?
(5)為什么要小朋友們多吃蔬菜?
三、總結(jié)。
欣賞：奇妙的蔬菜造型。
新《綱要》強調(diào)：“科學教育應(yīng)密切結(jié)合幼兒的實際生活進行，利用身邊的事物與現(xiàn)象作為科學探索的對象?！币虼耍乙杂變旱目茖W教學為切入點，嘗試了通過生活化的幼兒科學教育。在活動設(shè)計和組織實施中，我也遵循了綱要中的多種原則。在本活動中，我以談話導入，調(diào)動了幼兒已有的經(jīng)驗，激發(fā)了幼兒活動的興趣。
各種蔬菜教案篇十二
一、生鮮組合建議：
根據(jù)消費者的特點和本地化需求，不同的季節(jié)有不同的生鮮組合，一般來說，春節(jié)和春節(jié)前后品種最齊全，在銷售旺季(1月份和11月份)注重品種的組合。應(yīng)季商品很多,特別是與季節(jié)相對應(yīng)的菜肴大量上市。宜推薦對預防感冒等相應(yīng)的適合病人的特殊食譜,推薦對于常外出的人方便又省事、省時的食譜，推薦多種花樣的火鍋，推薦便于保存的部分應(yīng)季食品原料。
生活特性：讓家人感到家庭的溫暖，食譜宜以燉菜、紅燜火鍋為主。11月份人們戶外活動減少，呆在家里的時間增多，開始準備年底的各項活動，做收支計劃如寄賀年片、制訂采購計劃等。
1、主要商品。
海產(chǎn)品：螃蟹？？草魚、鯉魚、帶魚。
蔬菜類：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、生菜、冬瓜、青筍等。
水果類：蘋果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。
2、商品配置。
魚類：用各種各樣的魚火鍋螃蟹火鍋來吸引顧客，同時陳列8種至10種螃蟹火鍋和魚火鍋配料。螃蟹火鍋可推薦相干蟹，有生的和熟的，有1只包裝，也有切塊包裝，還可作成蟹肉包裝。魚火鍋可用草魚等高脂魚作為原料。其他魚可分成鮮的、咸的兩種，咸的又可分成整條包裝和切開包裝，各擺出2行，鮮的包裝突出魚脊背、眼睛、讓人看起來很新鮮。
肉類：本月以雞肉作為重點推薦，如清燉雞肉、雞腿和雞胸肉拚盤，可分包成帶骨和去骨2種。雞肉有滋補身體之功用，用此題目來吸引顧客，將雞翅、雞腿、雞塊等作為清燉的原料推出，可做成10種不同形式包裝，雞脯可用于清燉，也可作雞排、干炸等用，注意同時配上生姜和調(diào)味汁。
對于一些特殊的食譜，要用pop寫出制作的方法以及功效。可以采用與一貫制作方法不同的制作方法制作配菜，讓消費者去自己制作。
二、可采用生鮮試吃方法或者散裝食品試吃：
1、生鮮試吃流程。
適用范圍：用于生鮮商品質(zhì)量的檢查。
試吃情況：管理層試吃生鮮商品：生鮮部門的主管、樓面經(jīng)理、店經(jīng)理、值班經(jīng)理等可以試吃商品。
檢查商品的質(zhì)量和口味，并作出書面的試吃意見；
試吃范圍：只能取少量的商品進行試吃；只能在操作間的后區(qū)范圍內(nèi)進行試吃。
收貨人員試吃生鮮商品：收貨的質(zhì)量檢查人員可以試吃商品。
試吃目的`：收貨時為檢查商品質(zhì)量而進行試吃；
試吃范圍：只能在收貨現(xiàn)場檢驗商品時，在收貨的區(qū)域內(nèi)試吃；只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分；試吃的商品不能計人收貨的重量內(nèi)。
生產(chǎn)崗位人員試吃生鮮商品：本崗位的生產(chǎn)人員可以試吃本崗位自制的商品；
試吃目的：檢查自制生產(chǎn)商品的質(zhì)量時，可以試吃；
試吃范圍：只能在操作現(xiàn)場的區(qū)域內(nèi)試吃；只能試吃本崗位生產(chǎn)的自制商品：只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分。
2、消費者試吃：
可專門用小盤放置需要讓消費者進行試吃的食品，包括現(xiàn)場展示和加工。但必須能通過工作人員的解釋，不能一吃到底。
三、新鮮度和價格的控制：
一般來說，消費者對生鮮食品最為關(guān)心的是新鮮度和價格兩個因素。建議超市的生鮮政策是：保證商品新鮮、價格優(yōu)惠，并注重對顧客的服務(wù)。對于價格，要保證全縣第一低價。為了證明這里的價格是最便宜的，專門用統(tǒng)一大小的pop進行標識，明確標上全縣最低價的字樣，并用醒目的顏色來區(qū)別。要十分自信地告訴消費者：這里的商品是最低的，是經(jīng)得起比較的。
1、低價形象的樹立：
可以選擇一些消費者相當敏感的而且經(jīng)常購買的商品，例如新鮮雞蛋，一元一斤：購物滿xx元，可以憑收銀條購買雞蛋，每人限購三斤，這個可以適當?shù)睦瓌涌蛦蝺r，但是一般情況下也許效果不會很好，但是可以通過以下方法解決：
(2)在收銀臺前擺放低單價商品，如飲料，口香糖，顧客。
(3)員工的宣傳以及相關(guān)海報的宣傳力度要大，要讓每個員工都知道買多少錢東西可以花一元錢買一斤雞蛋，而且限購三斤，這樣讓消費者感覺比買什么送什么東西要實惠的多。因為贈品有限，那么后來的消費者就覺得超市在欺騙他們，而且送的東西根本有的對他們沒有吸引力，所以通過這樣的活動，他們也覺得實惠。具體的商品需要生鮮部的建議后具體實施方案。
2、新鮮度與損耗的控制：
因預估的訂貨與實際銷售有較大出入時，要第一時間處理尾貨，因為生鮮食品的保質(zhì)期非常短，并且銷售旺季過后通常是銷售淡季。生鮮商品在銷售的當天晚上，即可通過降價等手段來處理余貨，這樣既可以減少損耗，又可以引起一個銷售高潮。但是通過降價的方式很多種，如果只是通過單純的降價，讓顧客感覺到東西不行了，寧愿不買。我建議可以用這個方法實施降價，達到同樣的目的：
例如蔬果有損耗，可以在閉店前做個買一斤，送二斤活動，總之要想辦法在這個時候拉動客量，先拉動客量，再發(fā)揚特色提高客單價。
各種蔬菜教案篇十三
活動目的：
1、萌發(fā)喜歡吃蔬菜的情感。
2、培養(yǎng)幼兒愛吃蔬菜的好習慣，知道蔬菜可以幫助我們健康成長。
活動準備：
活動過程：
1、教師出示各種蔬菜，引起幼兒興趣。
蔬菜一般可分為葉菜類、根莖類、瓜茄類、鮮豆類等四大類。葉菜類蔬菜，主要含有維生素c、維生素b和胡蘿卜素，無機鹽、鐵鎂的含量較高。如菠菜、韭菜、芹菜等；瓜茄類蔬菜含碳水化合物、維生素c、胡蘿卜素較多。如：番茄中維生素c的含量相當豐富；鮮豆類蔬菜含有植物蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和無機鹽比其它蔬菜高。如：毛豆、扁豆、蠶豆等；根莖類蔬菜以淀粉為主，含糖量較高，部分蔬菜可以替代主食，如：山藥、土豆、芋頭等。
2、根據(jù)蔬菜的種類進行分類。
如瓜茄類蔬菜放在一起，有西紅柿、黃瓜、辣椒等。
根莖類蔬菜放在一起，有蘿卜、土豆等。
3、做游戲：買菜。
幫助幼兒記住蔬菜的名字，豐富了幼兒的知識、開闊了眼界、增強了社會實踐能力，同時孩子們在買菜的過程中體驗到了勞動的快樂！
活動中孩子在看一看，聞一聞，做一做，嘗一嘗的親自經(jīng)歷過程中，萌發(fā)喜歡品食蔬菜的情感，逐漸培養(yǎng)幼兒愛吃蔬菜的好習慣！
各種蔬菜教案篇十四
蔬菜家族以其色彩斑斕、形態(tài)各異、味道鮮美、營養(yǎng)豐富的特點深受人們的青睞。對于幼兒來說更是他們健康成長的物質(zhì)來源。
蔬菜是幼兒每天都直接接觸的事物，然而，這種接觸大多是一種自然的接觸，一種模糊的混沌的知覺。主動建構(gòu)的學習需要我們引導幼兒進行有意義的學習，引導幼兒從無組織、未分化的知覺轉(zhuǎn)變?yōu)橛幸饬x、有結(jié)構(gòu)的知覺重組。蔬菜一旦作為貫穿整個主題活動的情境脈絡(luò)，當幼兒以一種知覺重組的方式對待蔬菜時，他們會十分興奮地頓然發(fā)現(xiàn)蔬菜原來是如此豐富多彩，如此令人入迷，與自己的生活有如此密切的關(guān)系。讓我們同幼兒一起在“香香的蔬菜”這一主題活動中去看一看、聞一聞、做一做、嘗一嘗，一起進行建構(gòu)式的發(fā)展――由模糊的、混沌的知覺轉(zhuǎn)變?yōu)橛幸饬x、有結(jié)構(gòu)的知覺重組，一起去經(jīng)歷一個令人興奮、愉悅的.主動學習的歷程。
1、請幼兒收集蔬菜圖片，在活動室布置“香香的蔬菜”主題墻飾。
2、將幼兒制作的蔬菜造型放入自然角展覽。
3、與幼兒一起將收集的蔬菜實物布置成蔬菜展，相互介紹、認識。
4、展出幼兒制作的蔬菜切片造型和調(diào)查統(tǒng)計表，以及各種關(guān)于蔬菜寶寶營養(yǎng)說明的掛圖。
1、經(jīng)常帶孩子到菜場去買菜，幫助孩子認識和了解蔬菜。
2、在家中多讓孩子幫忙摘菜、洗菜，做一些簡單的涼拌菜和蔬菜沙拉，激發(fā)孩子對蔬菜的興趣，喜歡吃蔬菜。
3、與孩子共同進餐，告訴孩子蔬菜的名稱和對人體的益處，注意培養(yǎng)孩子葷素搭配的良好飲食習慣。
1、喜歡參加各種制作活動，通過觀察、品嘗，分辨蔬菜的色香味，知道各
種蔬菜都有營養(yǎng)，逐漸喜歡吃各種蔬菜。
2、培養(yǎng)良好的飲食習慣與態(tài)度。
活動一：蔬菜一家子
活動名稱：蔬菜一家子
1、知道幾種常見蔬菜的名稱與外形特征。
2、感受蔬菜的多種多樣。
擬人化的蔬菜；幼兒收集各種蔬菜；剪好的五官、四肢。
（1）出示青菜奶奶：“我是青菜奶奶，今天，我特別高興，因為今天是我的生日，我得去準備準備，等會兒我的孩子都要為我慶祝生日?！?BR> （2）出示辣椒的一家，辣椒爸爸：“青菜奶奶在家嗎？”“誰呀？”“青菜奶奶，我是胖胖、綠綠的燈籠辣椒?！崩苯穻寢專骸拔沂蔷G綠、長長的辣椒?！崩苯吠尥蓿骸拔沂羌t紅的、光光的小辣椒寶寶?！鼻嗖四棠蹋骸皻g迎，歡迎！”辣椒一家：“祝青菜奶奶身體健康，生日快樂！”青菜奶奶：“謝謝，請坐請坐。”
（1）猜猜還會有哪些蔬菜會來給青菜奶奶慶祝生日呢？
（2）幼兒用一句話來介紹自己帶來的蔬菜。如：細細長長的黃瓜，紅紅的番茄，穿著紫外衣的茄子，帶著小紅帽的菠菜。
（1）幼兒自選相應(yīng)的五官、四肢粘貼在蔬菜上。
（2）說說自己打扮的是誰。
（1）教師將位置安排成圓形，教師扮演“青菜奶奶”。
（2）幼兒扮演蔬菜娃娃。
（3）在“生日歌”的樂曲聲中，幼兒唱唱、說說、互相交流。
1、在情境化的游戲中，體會蔬菜與人們生活的關(guān)系。
2、培養(yǎng)幼兒動作的敏捷性，以及手腳協(xié)調(diào)一致的能力。
蔬菜玩具；樂曲“我是小司機”；紅綠燈標記各一。
（1）幼兒隨著樂曲，跟著教師小跑步進場。
（2）幼兒模仿司機開車的動作，在場地四周小跑。教師扮演交通警察，出示紅燈，要求幼兒停；出示綠燈，幼兒可以隨意小跑。
（1）聽到教師的口令，小司機集中。
（2）今天，我接到電話，小動物們要請我們幫它們送些蔬菜，你們可要看清楚，它們需要些什么蔬菜，可別送錯了。
（3）小司機根據(jù)小筐上的提示，從大筐中取蔬菜，送到貼有相應(yīng)標記的小筐中。
（1）玩法：幼兒圍成圈（臉朝圈內(nèi)），由一名幼兒拿著蘿卜在圈外跑，然后，將蘿卜隨意放置在一名幼兒背后。該幼兒發(fā)現(xiàn)后，立即撿起蘿卜再跑龍?zhí)?，悄悄地將蘿卜放置在其他幼兒背后。
（2）游戲反復進行。
1、借助故事片中神奇人想像，引導幼兒關(guān)注蔬菜的顏色特征和作用。
2、能根據(jù)故事的情節(jié)線索進行大膽的仿編，自主表達。
1、故事磁帶，掛圖第15號。
2、教師自制奶牛圖片每組一張。
3、各種蔬菜若干。
（1）出示“神奇的?！薄＿@是誰？奶牛有什么特殊的本領(lǐng)？（擠出牛奶）
（2）它可不是普通的奶年，是頭神奇的奶牛。
（1）出示掛圖。牛大叔帶來的奶牛有什么神奇的地方？
（2）小動物喝了顏色的牛奶，發(fā)生了什么奇怪的現(xiàn)象？
（3）小動物能變回原來的顏色嗎？怎么變？
（4）小動物有了這頭奶牛心里感到怎么樣？為什么？
（1）幼兒分成四組，每組一頭奶牛圖片及一些蔬菜。
（2）幼兒自由扮演一種小動物，選擇一種蔬菜喂奶牛，并講講給奶牛吃什么顏色的蔬菜，擠出什么顏色的牛奶，自己變成了什么顏色。
（3）教師巡回觀察，對幼兒叫不出名稱的蔬菜給予提示。
1、在生動活潑的表演性活動中，了解菜的特點。
2、在多聲部的朗誦中學習聲部的配合，初步感受聲部之間的和聲美。
1、雞蛋、母雞、青菜、魚等作品中有關(guān)的菜的圖片。
2、音樂磁帶。
（1）你們?nèi)ミ^菜場嗎？去干什么？你最喜歡吃什么菜？有一個孩子今天要去買菜了，你們聽！
（2）學習有節(jié)奏地朗誦歌詞。
（1）第一段、第三段一起表演。
（2）第二段分聲部：第一聲部念第一、第三句，第二聲部念第二、第四句。
（3）菜場里可熱鬧啦，大家都在熱情地介紹自己的蔬菜。有時候一種一種介紹，有時候一口氣介紹幾種。
（4）嘗試兩個聲部輪流表演，要求一個聲部表演完了，另一個聲部馬上接上。
（5）嘗試兩個聲部同時表演，要求每一個聲部既要介紹自己的菜，又要注意兩個聲部節(jié)奏統(tǒng)一，否則聲音就打架了。
（6）引導幼兒邊表演，邊傾聽聲音的效果。
1、通過觀察、勞動、品嘗，讓幼兒認識玉米及玉米食品。
2、學著剝玉米，培養(yǎng)幼兒做一些力所能及的家務(wù)勞動。
各類玉米食品：玉米棒、玉米磨成的粉、爆米花等。
（2）教師倒出玉米粒，并介紹：它的名字叫玉米粒，是玉米棒身上的寶貝，
（4）嫩玉米可以煮著吃，老玉米可以爆玉米吃，干的玉米粒還可以磨成玉米粉，可以做玉米飯、玉米粥吃，甜玉米可以炒菜吃。
（5）制作爆米花需要什么佐料？可以根據(jù)每個人不同的口味放佐料。
（1）想不想試試把玉米粒剝下來？怎么剝呢？
（2）嘗試用各種方法剝玉米。
（3）交流不同剝法。
能感知5以內(nèi)的數(shù)量，認識數(shù)字5。
5種不同蔬菜的卡片，數(shù)量分別為1――5。
提供不同的小動物卡片，標有數(shù)字。幼兒活動材料第9頁。
――提供小動物卡片，分別置于教室不同的地方，要求幼兒根據(jù)卡片上的數(shù)字送相應(yīng)數(shù)量的蔬菜。
――復習數(shù)字1、2、3、4，說說我給誰送的菜，有多少。
――翻到5的動物的卡片，說說5像什么，可以代表什么。
――給小動物送菜。要求在原來的基礎(chǔ)上添畫，使之變成5樣蔬菜。
學說幾添上幾就是5。
找找自己的身上或活動室里有那些東西可以用5來表示。
――做幼兒活動材料上的練習。
1、在揀菜的過程在進行分類比較，了解韭菜、大蒜、蔥的不同特征。
2、在種植過程中，發(fā)現(xiàn)根能吸收營養(yǎng)，幫助植物生長。
1、韭菜、大蔥、蔥
2、筐若干個
3、小花盆
――（出示一筐菜）菜場一早送來許多菜，可是粗心的送菜人把好幾種菜混在了一起，給廚房的廚師帶來了許多麻煩。請小朋友幫忙，把這些菜分開放在各自的籮筐里。
――幼兒一邊揀菜一邊分別放入不同的筐子。
――討論：為什么要這樣分開擺放？
――引導幼兒說出三種蔬菜的不同特征。說說誰象哥哥，誰象弟弟，誰象妹妹。
――韭菜妹妹的葉子從上到下都是一樣粗的，葉子是扁的、窄的；大蒜哥哥的葉子上小下大，又寬又扁；蔥弟弟的葉子中間是空的，圓柱形的。
――取部分韭菜、大蒜、蔥，切下其下半段。
――把它種在同一花盆中，比比誰長得高。
1、知道芹菜對人體的作用以及多種吃法，樂意吃芹菜。
2、體驗自己動手包餃子的樂趣。
1、帶根的芹菜一根，貼上鼻子、眼鏡、嘴巴，制作成的芹菜寶寶。
2、麻油、鹽、糖、肉末、餃子皮、勺子、水、刀。
3、幼兒活動材料13―14頁。
1、產(chǎn)生觀察芹菜的興趣。
（1）出示芹菜寶寶。這是誰呀？它的頭發(fā)、身體、裙子分別是哪一部分？
（2）幫助幼兒以游戲口吻認識芹菜的根、莖、葉。
2、了解吃芹菜的好處。
（1）你們喜歡吃芹菜嗎？吃的是芹菜的哪一部分？
（2）芹菜吃在嘴里是什么樣感覺？
（3）看圖片，了解芹菜能幫助小朋友消化食物，順利排便。
（4）請幼兒在芹菜莖中尋找?guī)椭蠹蚁澄锏睦w維，知道對人體的好處。
3、了解芹菜的多種吃法。
（1）這么好的芹菜，你們平時是怎么吃的？
（2）教師邊說邊操作包芹菜餃子的方法：
芹菜去根、去葉――洗凈――用開水燙一下――切碎――放少許鹽、糖、蔥、姜――與肉末一起拌勻――包餃子。
（3）幼兒自己動手包芹菜餃子。
當然，中班幼兒的探索型主題活動的開展，在考慮幼兒的表現(xiàn)放在首位的同時，也需要教師適當?shù)囊龑c幫助。因為中班幼兒畢竟比不上大班幼兒的能力。因此，在主題開展中，需要教師更多的支持，在教師引導的前提下，再讓幼兒的主動性，積極性充分的調(diào)動起來。同時，教師要更好的發(fā)揮每位家長的作用，讓每位幼兒的探索活動都在家園共同配合下開展，那對孩子的發(fā)展才是更好的。
各種蔬菜教案篇十五
最近我們在開展"好吃的食物"的主題活動，通過調(diào)查了解到，很多孩子在家和爸爸媽媽、爺爺奶奶等經(jīng)常一起去買菜，還了解孩子對蔬菜的喜愛的程度，有個別孩子存在著挑食的現(xiàn)象。為了讓孩子對蔬菜更加的喜歡，所以設(shè)計了此次活動。
1、對常見的蔬菜感興趣，知道多吃蔬菜營養(yǎng)好。
2、愿意大膽的介紹自己喜歡的蔬菜。
3、幼兒能積極的回答問題，增強幼兒的口頭表達能力
4、逐步養(yǎng)成垃圾分類處理和珍惜、節(jié)約資源的好習慣。
幼兒收集的各種蔬菜資料活動提示：
一、經(jīng)驗交流(價值分析：大膽介紹自己知道的蔬菜，嘗試把蔬菜的名稱和營養(yǎng)裝進節(jié)奏小火車里，有節(jié)奏地表達。)
1、幼兒在集體面前介紹自己收集的蔬菜資料。
2、節(jié)奏火車：好吃的蔬菜幼兒有節(jié)奏的介紹自己喜歡的蔬菜。(生生互動，幼兒互相介紹)如：我 喜歡 吃菠菜， 菠 菜 菠 菜 能補血。
3、聽著音樂介紹蔬菜。(引導幼兒邊拍節(jié)奏邊跟著音樂介紹)小結(jié)：節(jié)奏小火車開得穩(wěn)穩(wěn)當當?shù)?，告訴我們：原來菠菜可以補血、黃瓜可以美容，還有很多的蔬菜都有不同的營養(yǎng)價值。
二、做蔬菜湯(價值分析：用音樂的形式表達對蔬菜的喜愛，并嘗試用動作表現(xiàn)不同的蔬菜在鍋里煮的形式，有創(chuàng)編不同動作的愿望。)
1、"小朋友介紹了這么多的蔬菜，我們一起來做一碗香香的蔬菜湯給客人嘗嘗。"(幼兒唱歌曲《蔬菜湯》，引導幼兒用好聽的聲音演唱)
2、邊唱歌曲邊用動作表現(xiàn)蔬菜在鍋里煮的動作。(引導幼兒大膽表現(xiàn))
3、做"蔬菜湯"
(1)幼兒操作做"蔬菜湯"(把自己喜歡蔬菜的圖片貼在"碗里"，做成一盆蔬菜湯)
(2)把做的"蔬菜湯"端給客人老師嘗嘗。(引導幼兒大膽向客人老師介紹)
(3)把幼兒做的"蔬菜湯"編到歌曲里。
小結(jié)：各種各樣的蔬菜放在一起煮的蔬菜湯既有營養(yǎng)又好喝，各種不同的蔬菜在鍋里跳舞的動作也是各不相同的，讓我們用好喝的蔬菜湯來招待客人吧。
三、活動延伸思考：還有哪些食物也有營養(yǎng)的?
一開始就讓孩子表現(xiàn)蔬菜在鍋里跳動、翻滾的動作有一定的難度，老師可以先做一些示范動作，激發(fā)孩子創(chuàng)編的興趣。
《蔬菜湯》是香香的蔬菜主題中的一個數(shù)學活動，經(jīng)過活動讓孩子知道蔬菜湯會更有營養(yǎng)，孩子們也會經(jīng)常吃到媽媽做的美味湯，現(xiàn)在自己也要做湯了，雖是做做，但相信孩子在活動中還是樂此不彼的，本次活動教學目的是讓孩子們在教師創(chuàng)設(shè)的情景中認識6以內(nèi)的數(shù)字，感知6以內(nèi)數(shù)量的多和少，符合了幼兒的數(shù)學是在生活中去學習，在生活中運用。
各種蔬菜教案篇十六
1、建設(shè)地點和范圍：嚴店鄉(xiāng)蘇小村，占地5600畝。
2、完成時間：20xx年12月20日。
3、建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模：引進新品種美國西葫蘆彼特1000畝，投入30萬元；廣東芥藍500畝，投入15萬元；辣椒薩菲羅500畝，投入15元；武植2號蓮藕1000畝，投入30萬元；共投入90萬元。
4、鋼架大棚建設(shè)100畝。
5、完成專業(yè)合作社，依托市周谷堆市場，就進或外運方便。種植蔬菜面積達6000畝。
6、基礎(chǔ)設(shè)施完善，硬化水渠45公里，砂石路機耕路65公里，當家塘20口，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用電配套設(shè)施完善。
二、購置設(shè)備。
1、水泵30臺，大型噴霧器100臺，大型旋耕機3臺，微型旋耕機6臺。
2、完成時間：20xx年11月20日。
三、技術(shù)培訓體系建設(shè)。
1、品種引進，推廣新技術(shù)。
2、培訓地村點：蘇小村1個，鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)站1個。
3、完成時間：20xx年11月20日。
4、建設(shè)內(nèi)容：在蘇小村建立技術(shù)培訓實習基地80畝，編印技術(shù)資料5500份，技術(shù)培訓650人次。
四、組織落實：
成立項目落實工作領(lǐng)導小組，分管領(lǐng)導任組長，抽調(diào)相關(guān)機構(gòu)精干人員任成員，具體負責項目落實工作。
五、資金投入概算。
各種蔬菜教案篇十七
別看西蘭花那么綠，胡蘿卜素含量是胡蘿卜的兩倍之多，蔬菜中當之無愧的胡蘿卜素含量之王。維生素種類也非常齊全，維生素c、葉酸含量也很可觀，同時也是蔬菜中的含鈣大戶。
6、大白菜維生素c含量比檸檬高。
大白菜可以說是健康全能菜，含有豐富的維c、胡蘿卜素以及各種礦物質(zhì)。維c含量尤其可觀，可以與柑橘媲美。
7、木耳90%以上都是水。
木耳是一種美味的菌類，含有豐富的膳食纖維、鐵、鉀等礦物質(zhì)。不過一但經(jīng)過泡發(fā)，木耳中90%以上都是水，其他營養(yǎng)素的含量并不算特別高。如果因為相信木耳有特殊功效而大量吃它，那就像在喝水，營養(yǎng)跟不上。
8、茼蒿自帶咸味。
除了常談及的營養(yǎng)元素，對于茼蒿，值得一提的是它的含鈉量。茼蒿含較多鈉(161毫克/100克)，本身就帶有咸味，烹調(diào)時要少放鹽。
9、芹菜葉子更有營養(yǎng)。
很多人吃芹菜時，習慣把葉子丟棄，其實芹菜葉的營養(yǎng)價值比芹菜莖更高。炒芹菜之前，先把芹菜焯水再切段，然后炒，很快調(diào)味出鍋，可以保持爽脆，避免太老。
各種蔬菜教案篇十八
關(guān)于補鈣，別總圍著奶制品豆制品轉(zhuǎn)啦，綠色蔬菜的含鈣量也是不可忽視的，比如常見的薺菜，就被稱為蔬菜中的“含鈣之王”，含鈣量高達294mg/100g，相當于牛奶的2.8倍，想要補鈣的話，來一碗薺菜拌豆腐，可以說是不錯的選擇。
薺菜還屬于高鉀低鈉的蔬菜，很適合血壓異?；蛘吒哐獕旱幕颊摺Ａ硗?，薺菜的能量低，含有膳食纖維，能提高飽腹感，有利于減肥，還能預防便秘。不僅如此，薺菜中的胡蘿卜素含量也十分豐富。
小提醒：薺菜中含有一定量的草酸，需要焯水之后再烹飪。
各種蔬菜教案篇十九
洋蔥頭實物及圖片、黃瓜實物及圖片（有切開和不切開的）、玉米、蓮藕、南瓜、胡蘿卜等。
活動目標。
認識一些常見的蔬菜及其特定切面的紋樣。
根據(jù)蔬菜擺放的位置，嘗試畫出其前后位置及蔬菜內(nèi)部的紋樣。
活動過程。
一、觀察蔬菜外形及切開面。
1、出示ppt課件。
師：看看有些什么蔬菜？誰能用完整的話一次介紹2~3種蔬菜，說出蔬菜的顏色及形狀？
2、出示切開的實物洋蔥頭，觀察并交流。
師：看到洋蔥切開來有一條線，彎彎的像雨滴形。剛才是豎著切開來的，橫著切開；來會是什么樣呢？（教師再切開洋蔥）師：如果我們用筆寶寶畫，會是什么樣？（出示范例）。
3、出示黃瓜的'橫切面作品師：看看這是什么蔬菜？切開來像什么？里面有什么？
二、幼兒作畫、教師指導。
1、說說捉迷藏師：在畫面里你看到了什么？誰在前面？誰躲在后面？
2、畫畫捉迷藏師：把這么多的蔬菜組合在一起就會變成一幅美麗的畫，在這幅畫里你一定要讓你的蔬菜寶寶玩捉迷藏的游戲。
3、幼兒自選座位，觀察蔬菜，并嘗試作畫。
師：看看桌子上有哪些蔬菜？什么蔬菜在前面？什么蔬菜在后面？畫的時候要先畫前面的蔬菜，再畫躲在后面的蔬菜。
三、欣賞交流師。
我們看看這些蔬菜寶寶有沒有玩捉迷藏的游戲？幼兒教育網(wǎng)。
各種蔬菜教案篇二十
1、能嘗試用胡蘿卜、藕、甜椒、黃瓜、土豆等蔬菜的橫截面，蘸上顏料進行印畫，初步感知印畫的方法。
2、通過蔬菜印畫，感受這種特殊畫法的樂趣，豐富幼兒的想象。
3、養(yǎng)成物歸原處的習慣。
4、引導孩子們在活動結(jié)束后把自己的繪畫材料分類擺放，養(yǎng)成良好習慣。
5、對方形、圓形，線條等涂鴉感興趣，并嘗試大膽添畫，能大膽表述自己的想法。
1、材料：藕、蘿卜、胡蘿卜、花菜、蔥頭、辣椒等蔬菜，紅黃藍綠顏料和漿糊，做成基本顏色色糊，調(diào)色盤5個，濕手帕5塊，長方形圓形的紙若干。
2、教師用蔬菜橫切面印好的“漂亮桌布”。
感受印畫的樂趣。學習印畫的方法。
一、通過談話，豐富幼兒對蔬菜的認識。
1、今天有很多蔬菜寶寶來到了我們中班活動室里，你們想認識它們嗎？（想）那現(xiàn)在老師就把它們請出來吧?。ㄖ鹨怀鍪臼卟?，幼兒回答。）
二、教師示范講解用蔬菜印章制作漂亮的桌布。
1、蔬菜寶寶變的的魔術(shù)真好玩，你們想知道他們是怎么變的嗎？
2、出示印畫材料讓幼兒認識。
3、幼兒探索蔬菜印畫的方法。
選一個蔬菜寶寶，蘸上色糊，然后蓋在紙上，用手用力按壓，蔬菜寶寶的魔術(shù)就變出來了。
想換一種蔬菜怎么辦？（引導幼兒要把蔬菜印章物歸原處。）
教師小結(jié)：印的時間要留長一些，并且要用力壓，不能將顏色重疊印，印完一個要等它晾一會兒，不碰到它。
三、幼兒操作，教師巡回指導。
1、蔬菜蓋大印――制作漂亮的桌布。
（1）小朋友們，你們想幫蔬菜寶寶變魔術(shù)嗎？那我們輕輕回到位置上幫蔬菜寶寶去變一下吧！
（2）幼兒自選方形或圓形的紙張當桌布。鼓勵幼兒選擇兩種以上的蔬菜印章和顏料印畫，提醒幼兒畫完后把蔬菜印章放回原處。
2、幼兒再次嘗試，學習印畫方法。
四、展示作品，欣賞漂亮的桌布。
1、將幼兒印蓋的“漂亮的桌布”展示在主題墻上，供幼兒欣賞。
2、你喜歡哪一塊桌布？為什么？猜一猜都是用什么蔬菜印的？
玩區(qū)角活動時，教師可指導幼兒用蔬菜做出各種小動物，如：小羊、小狗、小貓等。
活動結(jié)束后，我總結(jié)出了幾個不足之處：
1、在材料準備方面欠缺考慮。剛剛升入中班的孩子，對于顏料的特性、運用并不那么熟知，常會出現(xiàn)顏料到處撒的情況，而教師完全可以減少這種情況的發(fā)生：在調(diào)好的顏料盆中墊上餐巾紙或者棉花即可。
2、對孩子的能力估計不足，細節(jié)考慮得不周全。在講解如何印畫時，我強調(diào)了拿起蔬菜印章后要在盆子的邊上靠一靠，讓顏料瀝干?？此坪芎唵蔚膭幼?，卻有部分孩子不會做。如果在示范的時候能夠引導孩子跟著一起練一練這個動作的話，可能效果會好一些。當然，也有可能是孩子過于興奮，急于印畫，而忽略了這一步，導致畫面滴到了顏料。
另外，發(fā)現(xiàn)多數(shù)孩子在印花時習慣于將圖案排成一排，這樣對于整幅畫的效果是有影響的。孩子對于如何對畫面進行布局還不清楚，當然，在發(fā)現(xiàn)這一現(xiàn)象后，我也適當提醒他們，找空的地方印，盡量不要讓圖案排得那么整齊，這也是我在講解的時候沒有考慮到的。
本次活動注重的是孩子對用蔬菜印畫的奇特感受，注重的是參與活動的過程，而不是結(jié)果。當然，類似的活動也應(yīng)注意對孩子技能的培養(yǎng)、操作習慣的培養(yǎng)等，這些也可在一日活動中的各個環(huán)節(jié)中滲透，如區(qū)域游戲等，小組指導要比集體指導更為有效。技能水平提高了，在開展類似集體活動的過程中孩子就可以充分發(fā)揮想象、創(chuàng)造力，充分體驗藝術(shù)活動帶來的各種樂趣了。
各種蔬菜教案篇二十一
1.感受蔬菜的多樣性，體驗游戲的快樂。
2.知道幾種常見的蔬菜名稱與外形特征。
3.能按蔬菜的形狀將其與影子配對。
課件準備：“青菜奶奶”對話音頻及圖片；“各種各樣的蔬菜”組圖；“猜猜我是誰”組圖。
紙面教具：《蔬菜頭飾》。
一
播放音頻圖片導入情境激發(fā)幼兒興趣
――今天，老師要向小朋友介紹一位朋友，來看看她是誰？
――青菜奶奶還有很多很多的好朋友，今天也要介紹給小朋友認識，我們一起去看看吧！
二
出示組圖認識常見蔬菜的名稱與外形特征
――這是什么蔬菜？它是什么顏色的？它的外形看起來是什么樣的？
三
播放音頻圖片引導幼兒按形狀將蔬菜和影子配對
――小朋友們認識了這么多蔬菜寶寶，我們一起聽一聽青菜奶奶怎么說？
――這里有很多蔬菜寶寶的影子，你能猜出來它們分別是哪種蔬菜的影子嗎？
四
投放紙面教具組織玩游戲鞏固對蔬菜名稱的認識
1.組織6-8位幼兒選一種蔬菜頭飾帶上，每位幼兒代表一種蔬菜，并手牽手圍成一圈。
2.教師任意說出其中一種蔬菜的名稱，扮演該蔬菜的幼兒邊念“xx蹲，xx蹲，xx蹲完yy蹲”，邊做相應(yīng)的蹲起動作。其中“xx”指的是自己所扮演的蔬菜名稱，“yy”指的是現(xiàn)場任意一種蔬菜的名稱”。
3.扮演“yy”的蔬菜要立即邊做蹲起動作邊念出自己的名稱蹲，并指導另外一種蔬菜蹲。如：yy蹲，yy蹲，yy蹲完zz蹲。
4.反應(yīng)慢的幼兒及念錯的幼兒將被淘汰。
各種蔬菜教案篇二十二
1、幼兒用身體動作有節(jié)奏的表現(xiàn)出三種蔬菜黃瓜、番茄、茄子的形象，體驗歡快的音樂節(jié)奏。
2、幼兒在音樂活動中，更加喜歡吃蔬菜。
3、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。
4、初步了解健康的小常識。
5、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
活動重點
用身體動作表現(xiàn)蔬菜的形象。
活動難點
合著音樂節(jié)奏表現(xiàn)。
1、布置菜市場場景。
2、嘗過黃瓜、番茄、茄子做的菜。
1、用兒歌的形式，有節(jié)奏的說說對3種蔬菜的認識。
幼兒與教師一起用兒歌的形式買菜，踏步進入場景。合著2/4拍的音樂節(jié)奏，用兒歌形式表現(xiàn)出買菜。(歌曲洗澡歌)
t：走走，走走走，跟著媽媽去買菜，小腳小腳動起來，小手小手動起來。
t：今天媽媽去買菜。
s：買了什么菜?
t：番茄圓又圓。
s：我愛吃番茄。
t：今天媽媽去買菜。
s：買了什么菜?
t：茄子彎又彎。
s：我愛吃茄子。
t：今天媽媽去買菜。
s：買了什么菜?
t：黃瓜長又長。
s：我愛吃黃瓜。
小結(jié):番茄、黃瓜和茄子，統(tǒng)統(tǒng)把它買回家。買回家呀買回家，統(tǒng)統(tǒng)把它買回家。(幼兒入座)
2、用簡單的動作表現(xiàn)出三種蔬菜的形象。
(1)t：寶寶跟著媽媽到菜場買了哪些菜呀?
s：哦!有番茄、有茄子、還有黃瓜。
t：這些菜，你們都喜歡嗎?誰喜歡吃黃瓜?黃瓜吃在嘴里怎么樣?(脆脆的黃瓜我喜歡，我愛吃黃瓜)
t：誰喜歡吃茄子?(好樣的，祝你健康)。
t：還有什么?
s：番茄
t：番茄吃在嘴里xxxxxxxx、
s：酸酸的xxxxxxxx甜甜的xxxxxxxx
t：甜甜的番茄我喜歡，我愛吃番茄。
小結(jié)：原來，這些好看的，好吃的蔬菜你們都喜歡。
(2)t：既然那么喜歡它們，你知道茄子長什么形狀?
s：彎彎的。
t：你能不能用動作告訴我?(幼兒用動作表演彎彎的茄子)
小結(jié)：彎彎的茄子我喜歡，我愛吃茄子。
t：茄子寶寶我們來跳舞吧!幼兒與老師一起跟著音樂表演彎彎的茄子。
(出示番茄)
t：這是xxxxxxxx、
t：番茄長什么形狀?用動作告訴我。小小的番茄，那大大的番茄呢?(幼兒用動作表演小番茄、大番茄、還有最大的番茄)
t：番茄可以怎么吃?
s：番茄炒蛋xxxxxxxx、拌番茄
t：番茄炒蛋我喜歡，我愛吃番茄。
t：番茄寶寶，我們跟著音樂一起來跳舞吧!(幼兒與老師一起合著音樂跳舞)
t：媽媽還買了什么蔬菜呀?(黃瓜)
黃瓜長什么樣子，用動作告訴我。
t：黃瓜摸在手上什么感覺呀?
s：有點戳人。
t：刺刺的，誰來做個刺刺的樣子。(刺刺的黃瓜我喜歡，我愛吃黃瓜)
小結(jié)：今天我們買了許多蔬菜。圓圓的番茄我喜歡，我愛吃番茄;長長的黃瓜我喜歡，我愛吃黃瓜;彎彎的茄子我喜歡，我愛吃茄子。
3、結(jié)束活動。
蔬菜寶寶，我們跟著音樂跳起來吧!幼兒根據(jù)老師出示的蔬菜寶寶合著音樂有節(jié)奏的進行表演。
在本節(jié)活動中所有的孩子都能跟著我的思維，我的動作進行表演、展示，孩子和我能夠很好的融合在了一起，非常的好。在試上時，我想通過自己形象的肢體動作讓孩子了解、表現(xiàn)黃瓜"刺刺"的特征。但有的孩子并沒有懂得，只是跟在后面一味的模仿。聽課老師們建議我先讓孩子自己來表現(xiàn)刺刺的樣子，若孩子不能很到位的表現(xiàn)，教師再幫忙，這一建議，進一步突出孩子的主體性。再次進行活動時，我讓孩子自己來表現(xiàn)刺刺的樣子，孩子們一個個都做得唯妙唯俏，非常的棒。整個過程中我都一直在鼓勵孩子用不同的動作形象表現(xiàn)三種蔬菜，同樣，我舞蹈中的動作全部來自于孩子。整個活動環(huán)節(jié)清晰、層層相扣，很好的體現(xiàn)出游戲化教學和以孩子為主體的教學。
各種蔬菜教案篇一
1、認識常見的幾種蔬菜，知道其名稱和外形特征。
2、豐富幼兒相應(yīng)知識，引導幼兒學會按植物食用部分的不同名稱分類。
芹菜、蘿卜、白菜、花菜、玉米、茄子實物各一、各種蔬菜圖片每組一套。
一、導入：
今天蔬菜寶寶們要開一個聯(lián)歡會，想請小朋友們一起來參加，你們愿意嗎？
二、集體學習活動。
1、分別出示各種蔬菜，引導幼兒認識各種蔬菜，聯(lián)系生活經(jīng)驗說說它們的外形特征和各種吃法、味道等。
3、小朋友們快來做調(diào)解員，幫它們分分類、評評理吧！
4、教師手拿實物，以蔬菜寶寶的口吻分別介紹自己的特點：
芹菜：我是芹菜寶寶，人們最愛吃我的桿（莖），我的桿又鮮又嫩又好吃。
蘿卜：我是蘿卜寶寶，人們最愛吃我的根，我的根營養(yǎng)豐富，還有殺菌的作用呢。
白菜：我是白菜寶寶，人們最愛吃我的葉，我的葉子又大又白又水靈，真好吃。
花菜：我是花菜寶寶，人們最愛吃我的花，我的開的花好看又好吃，還有抗癌功能呢。
茄子：我是茄子寶寶，人們最愛吃我的果，我的果實又黑又亮，營養(yǎng)也很豐富。
玉米：我是玉米寶寶，人們最愛吃我的籽，我的籽煮熟了香噴噴的，可好吃了，人們還說我是一種保健食品呢。
5、它們都作了自我介紹，小朋友們來給它們評評理吧。
（引導幼兒認識蔬菜的根、莖、葉、花、果、籽六種不同組成部分，知道各種蔬菜都可以為人們提供不同的食用部分，每種蔬菜的營養(yǎng)都很豐富）。
6、蔬菜寶寶們說：小朋友們說得真好，評得也很有理，它們都成了好朋友，高高興興地去參加聯(lián)歡會了。
三、分組學習活動。
蔬菜寶寶還有許多好朋友，你能幫它們分別找到好朋友嗎？
（引導幼兒按蔬菜不同組成部分分類）。
四、評價活動。
請分得又快又對的一組幼兒選一名代表上來演示，師作適當評價。
各種蔬菜教案篇二
1.學習用搓、捏、連接等技法，嘗試塑造蔬菜的形狀。
2.根據(jù)蔬菜的顏色，學會用彩色橡皮泥組合制作活動感興趣。
蔬菜圖片，橡皮泥人手一份。
（一）引導幼兒閱讀幼兒用書，進一步了解蔬菜的特征。
1.畫面上有什么？
2.它們是什么材料做成的？
3.它們是什么顏色、什么形狀的？
（二）教師介紹幾種蔬菜的制作過程，讓幼兒了解具體的制作方法。
1.工人農(nóng)具蔬菜的色彩，選擇鮮艷的彩泥，搓捏出蔬菜的主要部分。
2.兩種顏色的彩泥連接時，可借助輔助材料進行連接工作。
（三）幼兒進行操作活動。
在幼兒操作過程中，教師可適當進行指導和幫助，鼓勵幼兒做種蔬菜。同時教師根據(jù)幼兒制作的蔬菜品種，分別做出相應(yīng)的蔬菜放在前面的盤子里作為標記。
（四）《蔬菜展覽會》。
1.請幼兒上來，按盤子里蔬菜的提示，將自己制作的蔬菜放在相應(yīng)的盤子中，進行蔬菜分類活動。
2.幼兒向同伴介紹自己制作的蔬菜，進一步增強幼兒的自信心。
各種蔬菜教案篇三
1、認識常見的幾種蔬菜，知道其名稱和外形特征。
2、豐富幼兒相應(yīng)知識，引導幼兒學會按植物食用部分的不同名稱分類。
一、導入：今天蔬菜寶寶們要開一個聯(lián)歡會，想請小朋友們一起來參加，你們愿意嗎？
二、集體學習活動。
1、分別出示各種蔬菜，引導幼兒認識各種蔬菜，聯(lián)系生活經(jīng)驗說說它們的外形特征和各種吃法、味道等。
3、小朋友們快來做調(diào)解員，幫它們分分類、評評理吧！
4、教師手拿實物，以蔬菜寶寶的口吻分別介紹自己的特點：
芹菜：我是芹菜寶寶，人們最愛吃我的桿（莖），我的桿又鮮又嫩又好吃。
蘿卜：我是蘿卜寶寶，人們最愛吃我的根，我的根營養(yǎng)豐富，還有殺菌的作用呢。
白菜：我是白菜寶寶，人們最愛吃我的葉，我的葉子又大又白又水靈，真好吃。
花菜：我是花菜寶寶，人們最愛吃我的花，我的開的花好看又好吃，還有抗癌功能呢。
茄子：我是茄子寶寶，人們最愛吃我的果，我的果實又黑又亮，營養(yǎng)也很豐富。
玉米：我是玉米寶寶，人們最愛吃我的籽，我的籽煮熟了香噴噴的，可好吃了，人們還說我是一種保健食品呢。
5、它們都作了自我介紹，小朋友們來給它們評評理吧。
（引導幼兒認識蔬菜的根、莖、葉、花、果、籽六種不同組成部分，知道各種蔬菜都可以為人們提供不同的食用部分，每種蔬菜的.營養(yǎng)都很豐富）。
6、蔬菜寶寶們說：小朋友們說得真好，評得也很有理，它們都成了好朋友，高高興興地去參加聯(lián)歡會了。
三、分組學習活動。
蔬菜寶寶還有許多好朋友，你能幫它們分別找到好朋友嗎？
（引導幼兒按蔬菜不同組成部分分類）。
四、評價活動。
請分得又快又對的一組幼兒選一名代表上來演示，師作適當評價。
1、理解收割各種植物的聲音及各種聲音的表現(xiàn)方式，引起幼兒對拼音的興趣。
2、引導幼兒注意各種植物的采摘方式，體會不同的動作。
大書。
一、導入：上次我們幫了蔬菜寶寶們的大忙，那么，你知道這些蔬菜是誰種嗎？它們又長在哪里呢？今天老師帶來了一本有關(guān)蔬菜寶寶的大書，我們一起來看看。
二、封面閱讀。
1、封面上有誰？他們要到哪里去？（引導幼兒仔細觀察畫面后再出示書名《爺爺和我去菜園》）。
三、逐頁圖畫加文字閱讀。
第1頁：你看見了些什么？（讓幼兒在充分觀察畫面的基礎(chǔ)上，聯(lián)系前一活動經(jīng)驗自由講述，引導幼兒猜測割韭菜時會發(fā)出什么聲音，再出示文字，幼兒指讀）。
第2頁至第6頁引導方法同前，重點引導幼兒理解動詞和收割時各種聲音的表現(xiàn)方式。
第7頁：我收割了這么多蔬菜，會對爺爺說什么？爺爺又會對我說些什么呢？
第8頁（關(guān)鍵頁）：你看見了一棵什么樣的植物？畫面上的我在想什么？（激發(fā)幼兒想發(fā)明的愿望）。
四、再次逐頁閱讀，結(jié)合讀本邊說邊學做各種蔬菜的采摘動作。
五、爺爺菜園里的菜品種可真豐富，你還看見過哪些蔬菜，可以用什么方法把它們采摘下來，下次我們一起來分享。
1、引導幼兒進一步理解讀本內(nèi)容，進行簡單的創(chuàng)編活動。
2、豐富幼兒相應(yīng)的對動詞和象聲詞的描述。
3、培養(yǎng)幼兒想像力及對拼音的興趣。
一、復習活動：出示大書，逐頁閱讀。
二、小書閱讀。
1、引導幼兒指讀文字，嘗試劃讀。
2、醒幼兒用正確的方法翻書，愛護圖書。
三、創(chuàng)編活動：
1、你還知道哪些蔬菜的收割方法，我們一起來編一編，學一學。
（根據(jù)幼兒創(chuàng)編內(nèi)容及時出示不同蔬菜卡片，引導幼兒說出蔬菜食用部分的不同名稱和收割方法，創(chuàng)編與讀本句型相似的句子，師可及時記錄幼兒的創(chuàng)意）。
2、引導幼兒發(fā)揮想像，用卡片做出一棵長滿各種蔬菜的植物，并套用句式表達。
延伸活動：自制圖書。
各種蔬菜教案篇四
1、認識并了解西紅柿、白菜、蘿卜三種常見蔬菜的名稱及外形特征。知道蔬菜營養(yǎng)豐富，多吃有益健康。
2、掌握三種蔬菜的食用部分，能夠進行簡單的分類。
3、培養(yǎng)幼兒學會樂于幫助別人，并從中體會幫助別人的快樂。
4、培養(yǎng)幼兒對事物的好奇心，樂于大膽探究和實驗。
5、充分體驗“科學就在身邊”，產(chǎn)生在生活中發(fā)現(xiàn)、探索和交流的興趣。
1、放在托盤中的西紅柿、白菜和蘿卜的實物。各種蔬菜拼圖。
2、西紅柿、白菜、蘿卜生長環(huán)境的圖片。
3、參觀過超市，知道一些常見蔬菜的名稱，知道蔬菜是由哪幾部分組成的。
活動重點：認識常見蔬菜的名稱、特征以及食用部分。
活動難點：能夠按照蔬菜的食用部分進行分類。
1、情境導入。
師：小朋友們，今天老師要帶你們?nèi)ヒ粋€地方，你們準備好了嗎？我們要出發(fā)咯~~（播放音樂，出示森林背景圖）看，我們來到哪里了？（小兔出場，很傷心地哭泣）。
師：咦？是誰在哭呀？小兔子你怎么了？
兔：大灰狼給了我一個神秘的盒子，盒子里裝著許多的謎語，我必須猜出3道謎語，不然它就要把我吃掉。
師：小兔子別難過，我們會幫助你的。
兔：這就是那個神秘的盒子。（把盒子遞給老師）。
2、通過觀察進一步認識三種蔬菜。
師：讓我們來看看，盒子里都裝著哪些謎語。教師從盒子里拿出字條：“又紅又圓像蘋果，酸酸甜甜營養(yǎng)多，既能做菜吃，又能當水果。猜一種蔬菜”（西紅柿）。
師：這道題的答案究竟是不是西紅柿呢？（出示西紅柿生長圖）小朋友們真棒。答案就是西紅柿。我們一起來看看這棵西紅柿主要有哪幾部分？埋在泥土里的是這棵植物的什么部分？（根。在根部貼上“根”）這些細細長長的是整株西紅柿的哪個部分？（莖，在莖部貼上“莖”）這些綠綠的是這棵植物的哪個部分？（葉子，貼上標示“葉子”）這些圓圓的，紅色的又是這棵植物的什么部分呢？（果實，貼上“果實”）我們通常吃的是這整株植物的哪個部分呢？（果實）教師小結(jié)：通常我們吃的是這整株植物的果實部分。
認識蘿卜：師：我們來看看下一道謎語是什么。（抽取題目）白公雞，綠尾巴，身子鉆在泥底下，你要抓住它，揪住尾巴用力拔。猜一種蔬菜（蘿卜）出示蘿卜生長圖片。
師：小朋友們，你們猜對了嗎？謎底就是蘿卜。埋在泥土里的是整棵植物的哪個部分呢？（根）地面上綠綠這些是整棵植物的什么部分呢？（葉子）通常我們吃的是整棵植物的哪個部分呢？（根）。
教師小結(jié)：通常我們吃的是整棵蘿卜埋在泥土里的根部。
認識白菜：我們接著看看第三道謎語是什么。（抽取題目）長在地上，白桿綠葉，渾身是寶，有益健康。猜一種蔬菜（白菜）。
師：我們來看看正確答案是什么（展示白菜生長圖）埋在泥土里的是整株植物的什么部分？（跟）長在地上這些是整棵植物的什么部分呢？（葉子）通常我們吃的是整棵白菜的哪一部分呢？（葉子）。
教師小結(jié)：通常我們吃的就是白菜的葉子。
3、教師總結(jié)各種蔬菜的食用部分。
蔬菜一般都分為根、莖、葉、花和果實，不同的蔬菜，食用部分也不同，像西紅柿、茄子、辣椒和南瓜這類頭上帶小葉子的蔬菜，通常我們吃的是它們的果實；像蘿卜、胡蘿卜、地瓜這類埋在地下生長的蔬菜，我們通常吃的是它們的根部；像白菜、油菜、菠菜這類葉子菜，我們吃的就是它們的葉子。不管是什么樣的蔬菜，都是非常有營養(yǎng)的，小朋友們要多吃蔬菜，不挑食，不偏食，才能成為健康的寶寶。
4、分類游戲。
（2）幼兒進行分類，
師：我們把這些蔬菜都送給大灰狼，大灰狼有了這么多的蔬菜，也許它就不會再吃小兔子了。但是大灰狼不喜歡它家里亂亂的，你們要把幫它按照可以食用的部分分別放好才可以哦，師幼集體驗證，請幼兒說說這些蔬菜為什么放在一起。
5、結(jié)束部分。
師：大灰狼收到小朋友們送的蔬菜很高興，所以它決定不吃小兔子了，我們一起去把這個好消息告訴小兔子吧。
各種蔬菜教案篇五
1、會用團、搓、壓的方法制作常見的蔬菜，能表現(xiàn)出幾種蔬菜的主要特征。
2、會根據(jù)需要選用輔助材料。
1、幾種常見的蔬菜：蘿卜、黃瓜、青菜和一些蔬菜圖片。
2、每組幾盒彩色橡皮泥，一張桌子集中擺放輔助材料(彩色皺紙、牙簽、剪刀等)供幼兒選擇使用。
3、每人一塊泥工板，菜場游戲中的一個貨架。
參觀菜場允許區(qū)域。
--我們班的小菜場就要開業(yè)了，可是蔬菜還不夠多，我們大家一起來制作好嗎?
觀看蔬菜的制作方法。
--觀看蔬菜實物或圖片，教師選其中一種來示范，如蘿卜。
--以兒歌的形式來講解蘿卜的制作步驟：蘿卜紅紅，真漂亮;紅紅橡皮泥最合適;團一團呀，搓搓圓，放在板上壓一壓，再用綠紙剪葉子，輕輕粘上成功啦!
我也來試試。
--教師介紹牙簽、剪刀等輔助工具，告訴幼兒如有困難可請輔助工具來幫忙。
--教師觀察，以兒歌的形式給予指導。
--這些蔬菜真漂亮，小菜場里有了這么多品種的蔬菜，小菜場可以開業(yè)了。
附制作兒歌：
青菜黃瓜綠綠的菜葉，白白的梗，細細長長是黃瓜綠色、白色橡皮泥都要用。綠橡皮泥最合適，要用綠橡皮泥做成葉，搓搓長，搓搓圓，放在板上輕輕壓，再用牙簽劃上線。
做成一棵小青菜。
幼兒對事物的認識具有形象性、具體性的特點，喜歡直接參與嘗試，對操作體驗型的活動尤為感興趣。本次科學活動正符合了孩子們好動手、喜探究的心理特點?；顒拥哪康氖桥囵B(yǎng)幼兒動手操作、主動活動的興趣和創(chuàng)造意識。材料的提供上既注意材料的平常性，又充分注意了材料的層次性、開放性，幼兒可以嘗試用不同的材料、不同的方法，主動探索，體驗成功的快樂。
各種蔬菜教案篇六
1、練習雙腳向前跳，發(fā)展彈跳力。
2、體驗游戲的快樂。
3、通過活動鍛煉幼兒的跳躍能力，讓他們的身體得到鍛煉。
4、培養(yǎng)幼兒對體育運動的興趣愛好。
5、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
1、小青蛙頭飾、撒在“池塘”里的圖片若干份、呼啦圈若干（呼啦圈當荷葉）。
2、歡快的背景音樂磁帶。
教學重點難點：
雙腳向前跳。
恰當?shù)奶M跳出時機。
組織幼兒做準備活動（幼兒在教師提示下活動全身）。
復習游戲《骨碌碌》：“我的頭骨碌碌，我的小手骨碌碌，我的小腳骨碌碌”。
教師扮演青蛙媽媽，要帶小青蛙去捉害蟲，出發(fā)前先練練本領(lǐng)。
（動作要領(lǐng)：雙腿屈膝向前跳。）。
小朋友，池塘里有許多害蟲，小青蛙要跟著媽媽去捉害蟲，咱看看今天誰捉的害蟲最多、最棒。
1、小青蛙們跟著青蛙媽媽雙腳連續(xù)跳到“池塘”里捉害蟲。（提醒幼兒在捉害蟲的過程中不要擁擠，向小青蛙一樣雙腳連續(xù)跳。）。
2、捉完害蟲后，青蛙媽媽帶著小青蛙一起返回。
師：好了，小朋友們跳了這么長的時間，是不是很開心??？接下來，讓我們來做放松活動。
跟音樂做身體的拉伸及放松。
在戶外繼續(xù)進行青蛙跳的動作創(chuàng)編。
在以后的戶外活動中，有意識的鍛煉和引導幼兒再創(chuàng)編多種玩法，整個活動過程中最好伴隨歡快的背景音樂，教師可以根據(jù)幼兒活動量調(diào)整游戲的次數(shù)或者在路途中增加一些活動障礙。充分發(fā)揮幼兒的想象力，培養(yǎng)幼兒的合作意識，使幼兒體驗到更多的快樂。
各種蔬菜教案篇七
蔬菜時小朋友每天都接觸到的生活物品，而且課前我們已經(jīng)請孩子們認識過各種各樣常見的蔬菜，所以他們已經(jīng)對各種蔬菜的外形和特征比較熟悉了?；顒右杂變夯貞浭卟说耐庑蔚街谱魇卟俗詈笳故臼卟说倪^程，使活動層層遞進，同時也會激發(fā)幼兒參與活動的積極性。
1.學習用搓、捏、連接等技法，嘗試塑造蔬菜的形狀。
2.根據(jù)蔬菜的顏色，學會用彩色橡皮泥組合制作活動感興趣。
蔬菜圖片，橡皮泥人手一份。
（一）引導幼兒閱讀幼兒用書，進一步了解蔬菜的特征。
1.畫面上有什么？
2.它們是什么材料做成的？
3.它們是什么顏色、什么形狀的？
（二）教師介紹幾種蔬菜的制作過程，讓幼兒了解具體的制作方法。
1.工人農(nóng)具蔬菜的色彩，選擇鮮艷的彩泥，搓捏出蔬菜的主要部分。
2.兩種顏色的彩泥連接時，可借助輔助材料進行連接工作。
（三）幼兒進行操作活動。
在幼兒操作過程中，教師可適當進行指導和幫助，鼓勵幼兒做種蔬菜。同時教師根據(jù)幼兒制作的蔬菜品種，分別做出相應(yīng)的蔬菜放在前面的盤子里作為標記。
（四）《蔬菜展覽會》。
1.請幼兒上來，按盤子里蔬菜的提示，將自己制作的蔬菜放在相應(yīng)的盤子中，進行蔬菜分類活動。
2.幼兒向同伴介紹自己制作的蔬菜，進一步增強幼兒的自信心。
各種蔬菜教案篇八
1、理解收割各種植物的聲音及各種聲音的表現(xiàn)方式，引起幼兒對拼音的興趣。
2、引導幼兒注意各種植物的采摘方式，體會不同的動作。
大書。
一、導入：
上次我們幫了蔬菜寶寶們的大忙，那么，你知道這些蔬菜是誰種嗎？它們又長在哪里呢？今天老師帶來了一本有關(guān)蔬菜寶寶的大書，我們一起來看看。
二、封面閱讀。
1、封面上有誰？他們要到哪里去？（引導幼兒仔細觀察畫面后再出示書名《爺爺和我去菜園》）。
三、逐頁圖畫加文字閱讀。
第1頁：你看見了些什么？（讓幼兒在充分觀察畫面的基礎(chǔ)上，聯(lián)系前一活動經(jīng)驗自由講述，引導幼兒猜測割韭菜時會發(fā)出什么聲音，再出示文字，幼兒指讀）。
第2頁至第6頁引導方法同前，重點引導幼兒理解動詞和收割時各種聲音的表現(xiàn)方式。
第7頁：我收割了這么多蔬菜，會對爺爺說什么？爺爺又會對我說些什么呢？
第8頁（關(guān)鍵頁）：你看見了一棵什么樣的植物？畫面上的我在想什么？（激發(fā)幼兒想發(fā)明的愿望）。
四、再次逐頁閱讀，結(jié)合讀本邊說邊學做各種蔬菜的采摘動作。
五、活動結(jié)束。
爺爺菜園里的菜品種可真豐富，你還看見過哪些蔬菜，可以用什么方法把它們采摘下來，下次我們一起來分享。
各種蔬菜教案篇九
1、認識一些常見的蔬菜及其特定的切面。
2、在活動中嘗試形狀與色彩的選擇搭配，發(fā)展幼兒的想象力、創(chuàng)造力和對美的欣賞能力。
3、讓幼兒在玩中學，體驗創(chuàng)造的樂趣，培養(yǎng)對美術(shù)的興趣。
1、媒體課件、實物投影儀。
2、各種蔬菜及其切片、小刀。顏料、毛筆、圖畫紙、廢報紙、抹布。
一、激發(fā)興趣，導入課題。
師：今天老師想請小朋友來看一看這些畫是拿什么來畫的？
二、播放課件，請幼兒欣賞作品。
1、師：畫看完了，現(xiàn)在我就要請小朋友來告訴我這些畫是拿什么來畫的？（如幼兒回答不出，由老師引出。）。
2、師：小朋友的眼睛真亮，一眼看出來了?，F(xiàn)在我們也來試試吧！
3、老師出示一些常見蔬菜。
師：這些蔬菜的名字叫什么？（青菜、辣椒、茄子、大蒜……）。
師：這些蔬菜有什么用處？（可以吃，有很多營養(yǎng)。）。
5、老師邊講解邊示范。
師：現(xiàn)在老師把這棵青菜的根部用刀切下來，小朋友如果要切的話就要請大人來幫忙。你們看，這個切面是什么樣子的？（像一朵花。）。
師：是啊，它多像一多花呀！現(xiàn)在我們輕輕的在上面涂一層顏料，然后往紙上一按，瞧，一朵畫就出來了。
師：現(xiàn)在，老師把這個大蒜切開來，然后在上面輕輕的涂上綠色，在這朵畫的周圍按一下，瞧，葉子出來了。
師：接下來，我要請小朋友也上來試試了。
老師請個別小朋友上來演示，對出現(xiàn)的問題〖〗加以說明。
三、幼兒作畫，教師巡回指導。
幼兒作畫，教師個別指導。
四、展示幼兒的作品。
鼓勵幼兒大膽講述自己的作品，喜歡和別人交流。
請小朋友想一想我們還可以用那些其他的蔬菜或水果來畫畫。
各種蔬菜教案篇十
現(xiàn)在我們班上有很多幼兒吃飯都有挑食這個習慣，明明說了不可以浪費糧食，不可以挑食，但是幼兒還是會將菜中的蔬菜挑出來，挑食偏食這種情況在我們班的幼兒中比較嚴重，為了使幼兒愛吃各種食物，養(yǎng)成愛吃蔬菜的好習慣。因此我設(shè)計了這節(jié)課。
1、引導幼兒簡單認識、了解常見蔬菜。
2、引導幼兒不挑食、偏食。
3、引導幼兒養(yǎng)成愛吃蔬菜的好習慣。
青菜、大蒜、西紅柿。
一、激發(fā)幼兒興趣。
1、通過談話導入蔬菜、引起幼兒興趣。
二、導入新課。
1、教師出示蔬菜，讓幼兒認識蔬菜。
2、提問幼兒愛吃和不愛吃哪些蔬菜、為什么？
3、有哪些小動物愛吃青菜?
三、輸入新知識。
1、教師講解多吃蔬菜的好處。
2、介紹講解挑食偏食的壞處。
四、結(jié)束課堂。
挑選個別幼兒拿蔬菜讓幼兒說出名字。
各種蔬菜教案篇十一
1、知道蔬菜營養(yǎng)豐富，教育幼兒要多吃蔬菜。
2、認識常見蔬菜的外形特征，按食用部分進行歸類。
3、發(fā)展幼兒的觀察力，邏輯思維的能力。
4、培養(yǎng)幼兒對事物的好奇心，樂于大膽探究和實驗。
5、激發(fā)幼兒對科學活動的興趣。
1、ppt課件—蔬菜分類。
2、ppt課件—奇妙的蔬菜造型。
一、導入。
教師：有一個蔬菜大棚里種了好多好多的菜，你們想不想去看看都種了些什么菜呀?
二、展開。
ppt課件—蔬菜分類，圖片演示：
1、提問：你看到了什么?有那些蔬菜?
你知道你是吃它的哪一部分?
2、我們先來看看蔬菜都是有哪部分組成的?
(根、莖、葉、花、果實、種子)。
3、小朋友知道了蔬菜都是有那幾部分組成，那么你能猜出老師說的謎語嗎?
4、猜謎語：
又紅又圓象蘋果，酸酸甜甜營養(yǎng)多，既能做菜吃，又能當水果。
(西紅柿)。
誰能說一說西紅柿是什么樣子的?
(顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃)。
那我們應(yīng)該吃西紅柿的哪一部分?(果實)。
還有什么蔬菜是吃它的果實部分?
(茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子)。
5、謎語：
一個胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們?nèi)巳硕紣鬯?蘿卜)。
說一說蘿卜的樣子?
(形狀、顏色、可以生吃也可以做菜)老。
師告訴小朋友蘿卜還有“土人參”之說。因為蘿卜中含有淀粉酶，能助消化，
有利于人的身體健康，民間自古就有“蘿卜是土人參”之說。我們應(yīng)該吃它的哪一部分?(根)。
還有什么蔬菜我們可以吃它的根?
6、看圖中有哪些蔬菜?
(白菜、菠菜、油菜)。
老師可以說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分?(葉)。
還有什么蔬菜我們吃它的葉。
7、這是什么?
(土豆也叫地蛋或馬鈴薯)。
土豆發(fā)了芽時有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削干凈，才可以吃。我們吃它的莖。
小朋友告訴老師，我們平時吃的是土豆的哪一部分呢?
8、我們來玩一個強大游戲好不好，看誰答的又快又對。
問題：
(1)哪些蔬菜既能生吃又能熟吃?
(2)哪些蔬菜既能當水果吃又能當蔬菜吃?
(3)為什么稱蘿卜為土人參?
(4)發(fā)芽的土豆為什么不能吃?
(5)為什么要小朋友們多吃蔬菜?
三、總結(jié)。
欣賞：奇妙的蔬菜造型。
新《綱要》強調(diào)：“科學教育應(yīng)密切結(jié)合幼兒的實際生活進行，利用身邊的事物與現(xiàn)象作為科學探索的對象?！币虼耍乙杂變旱目茖W教學為切入點，嘗試了通過生活化的幼兒科學教育。在活動設(shè)計和組織實施中，我也遵循了綱要中的多種原則。在本活動中，我以談話導入，調(diào)動了幼兒已有的經(jīng)驗，激發(fā)了幼兒活動的興趣。
各種蔬菜教案篇十二
一、生鮮組合建議：
根據(jù)消費者的特點和本地化需求，不同的季節(jié)有不同的生鮮組合，一般來說，春節(jié)和春節(jié)前后品種最齊全，在銷售旺季(1月份和11月份)注重品種的組合。應(yīng)季商品很多,特別是與季節(jié)相對應(yīng)的菜肴大量上市。宜推薦對預防感冒等相應(yīng)的適合病人的特殊食譜,推薦對于常外出的人方便又省事、省時的食譜，推薦多種花樣的火鍋，推薦便于保存的部分應(yīng)季食品原料。
生活特性：讓家人感到家庭的溫暖，食譜宜以燉菜、紅燜火鍋為主。11月份人們戶外活動減少，呆在家里的時間增多，開始準備年底的各項活動，做收支計劃如寄賀年片、制訂采購計劃等。
1、主要商品。
海產(chǎn)品：螃蟹？？草魚、鯉魚、帶魚。
蔬菜類：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、生菜、冬瓜、青筍等。
水果類：蘋果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。
2、商品配置。
魚類：用各種各樣的魚火鍋螃蟹火鍋來吸引顧客，同時陳列8種至10種螃蟹火鍋和魚火鍋配料。螃蟹火鍋可推薦相干蟹，有生的和熟的，有1只包裝，也有切塊包裝，還可作成蟹肉包裝。魚火鍋可用草魚等高脂魚作為原料。其他魚可分成鮮的、咸的兩種，咸的又可分成整條包裝和切開包裝，各擺出2行，鮮的包裝突出魚脊背、眼睛、讓人看起來很新鮮。
肉類：本月以雞肉作為重點推薦，如清燉雞肉、雞腿和雞胸肉拚盤，可分包成帶骨和去骨2種。雞肉有滋補身體之功用，用此題目來吸引顧客，將雞翅、雞腿、雞塊等作為清燉的原料推出，可做成10種不同形式包裝，雞脯可用于清燉，也可作雞排、干炸等用，注意同時配上生姜和調(diào)味汁。
對于一些特殊的食譜，要用pop寫出制作的方法以及功效。可以采用與一貫制作方法不同的制作方法制作配菜，讓消費者去自己制作。
二、可采用生鮮試吃方法或者散裝食品試吃：
1、生鮮試吃流程。
適用范圍：用于生鮮商品質(zhì)量的檢查。
試吃情況：管理層試吃生鮮商品：生鮮部門的主管、樓面經(jīng)理、店經(jīng)理、值班經(jīng)理等可以試吃商品。
檢查商品的質(zhì)量和口味，并作出書面的試吃意見；
試吃范圍：只能取少量的商品進行試吃；只能在操作間的后區(qū)范圍內(nèi)進行試吃。
收貨人員試吃生鮮商品：收貨的質(zhì)量檢查人員可以試吃商品。
試吃目的`：收貨時為檢查商品質(zhì)量而進行試吃；
試吃范圍：只能在收貨現(xiàn)場檢驗商品時，在收貨的區(qū)域內(nèi)試吃；只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分；試吃的商品不能計人收貨的重量內(nèi)。
生產(chǎn)崗位人員試吃生鮮商品：本崗位的生產(chǎn)人員可以試吃本崗位自制的商品；
試吃目的：檢查自制生產(chǎn)商品的質(zhì)量時，可以試吃；
試吃范圍：只能在操作現(xiàn)場的區(qū)域內(nèi)試吃；只能試吃本崗位生產(chǎn)的自制商品：只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分。
2、消費者試吃：
可專門用小盤放置需要讓消費者進行試吃的食品，包括現(xiàn)場展示和加工。但必須能通過工作人員的解釋，不能一吃到底。
三、新鮮度和價格的控制：
一般來說，消費者對生鮮食品最為關(guān)心的是新鮮度和價格兩個因素。建議超市的生鮮政策是：保證商品新鮮、價格優(yōu)惠，并注重對顧客的服務(wù)。對于價格，要保證全縣第一低價。為了證明這里的價格是最便宜的，專門用統(tǒng)一大小的pop進行標識，明確標上全縣最低價的字樣，并用醒目的顏色來區(qū)別。要十分自信地告訴消費者：這里的商品是最低的，是經(jīng)得起比較的。
1、低價形象的樹立：
可以選擇一些消費者相當敏感的而且經(jīng)常購買的商品，例如新鮮雞蛋，一元一斤：購物滿xx元，可以憑收銀條購買雞蛋，每人限購三斤，這個可以適當?shù)睦瓌涌蛦蝺r，但是一般情況下也許效果不會很好，但是可以通過以下方法解決：
(2)在收銀臺前擺放低單價商品，如飲料，口香糖，顧客。
(3)員工的宣傳以及相關(guān)海報的宣傳力度要大，要讓每個員工都知道買多少錢東西可以花一元錢買一斤雞蛋，而且限購三斤，這樣讓消費者感覺比買什么送什么東西要實惠的多。因為贈品有限，那么后來的消費者就覺得超市在欺騙他們，而且送的東西根本有的對他們沒有吸引力，所以通過這樣的活動，他們也覺得實惠。具體的商品需要生鮮部的建議后具體實施方案。
2、新鮮度與損耗的控制：
因預估的訂貨與實際銷售有較大出入時，要第一時間處理尾貨，因為生鮮食品的保質(zhì)期非常短，并且銷售旺季過后通常是銷售淡季。生鮮商品在銷售的當天晚上，即可通過降價等手段來處理余貨，這樣既可以減少損耗，又可以引起一個銷售高潮。但是通過降價的方式很多種，如果只是通過單純的降價，讓顧客感覺到東西不行了，寧愿不買。我建議可以用這個方法實施降價，達到同樣的目的：
例如蔬果有損耗，可以在閉店前做個買一斤，送二斤活動，總之要想辦法在這個時候拉動客量，先拉動客量，再發(fā)揚特色提高客單價。
各種蔬菜教案篇十三
活動目的：
1、萌發(fā)喜歡吃蔬菜的情感。
2、培養(yǎng)幼兒愛吃蔬菜的好習慣，知道蔬菜可以幫助我們健康成長。
活動準備：
活動過程：
1、教師出示各種蔬菜，引起幼兒興趣。
蔬菜一般可分為葉菜類、根莖類、瓜茄類、鮮豆類等四大類。葉菜類蔬菜，主要含有維生素c、維生素b和胡蘿卜素，無機鹽、鐵鎂的含量較高。如菠菜、韭菜、芹菜等；瓜茄類蔬菜含碳水化合物、維生素c、胡蘿卜素較多。如：番茄中維生素c的含量相當豐富；鮮豆類蔬菜含有植物蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和無機鹽比其它蔬菜高。如：毛豆、扁豆、蠶豆等；根莖類蔬菜以淀粉為主，含糖量較高，部分蔬菜可以替代主食，如：山藥、土豆、芋頭等。
2、根據(jù)蔬菜的種類進行分類。
如瓜茄類蔬菜放在一起，有西紅柿、黃瓜、辣椒等。
根莖類蔬菜放在一起，有蘿卜、土豆等。
3、做游戲：買菜。
幫助幼兒記住蔬菜的名字，豐富了幼兒的知識、開闊了眼界、增強了社會實踐能力，同時孩子們在買菜的過程中體驗到了勞動的快樂！
活動中孩子在看一看，聞一聞，做一做，嘗一嘗的親自經(jīng)歷過程中，萌發(fā)喜歡品食蔬菜的情感，逐漸培養(yǎng)幼兒愛吃蔬菜的好習慣！
各種蔬菜教案篇十四
蔬菜家族以其色彩斑斕、形態(tài)各異、味道鮮美、營養(yǎng)豐富的特點深受人們的青睞。對于幼兒來說更是他們健康成長的物質(zhì)來源。
蔬菜是幼兒每天都直接接觸的事物，然而，這種接觸大多是一種自然的接觸，一種模糊的混沌的知覺。主動建構(gòu)的學習需要我們引導幼兒進行有意義的學習，引導幼兒從無組織、未分化的知覺轉(zhuǎn)變?yōu)橛幸饬x、有結(jié)構(gòu)的知覺重組。蔬菜一旦作為貫穿整個主題活動的情境脈絡(luò)，當幼兒以一種知覺重組的方式對待蔬菜時，他們會十分興奮地頓然發(fā)現(xiàn)蔬菜原來是如此豐富多彩，如此令人入迷，與自己的生活有如此密切的關(guān)系。讓我們同幼兒一起在“香香的蔬菜”這一主題活動中去看一看、聞一聞、做一做、嘗一嘗，一起進行建構(gòu)式的發(fā)展――由模糊的、混沌的知覺轉(zhuǎn)變?yōu)橛幸饬x、有結(jié)構(gòu)的知覺重組，一起去經(jīng)歷一個令人興奮、愉悅的.主動學習的歷程。
1、請幼兒收集蔬菜圖片，在活動室布置“香香的蔬菜”主題墻飾。
2、將幼兒制作的蔬菜造型放入自然角展覽。
3、與幼兒一起將收集的蔬菜實物布置成蔬菜展，相互介紹、認識。
4、展出幼兒制作的蔬菜切片造型和調(diào)查統(tǒng)計表，以及各種關(guān)于蔬菜寶寶營養(yǎng)說明的掛圖。
1、經(jīng)常帶孩子到菜場去買菜，幫助孩子認識和了解蔬菜。
2、在家中多讓孩子幫忙摘菜、洗菜，做一些簡單的涼拌菜和蔬菜沙拉，激發(fā)孩子對蔬菜的興趣，喜歡吃蔬菜。
3、與孩子共同進餐，告訴孩子蔬菜的名稱和對人體的益處，注意培養(yǎng)孩子葷素搭配的良好飲食習慣。
1、喜歡參加各種制作活動，通過觀察、品嘗，分辨蔬菜的色香味，知道各
種蔬菜都有營養(yǎng)，逐漸喜歡吃各種蔬菜。
2、培養(yǎng)良好的飲食習慣與態(tài)度。
活動一：蔬菜一家子
活動名稱：蔬菜一家子
1、知道幾種常見蔬菜的名稱與外形特征。
2、感受蔬菜的多種多樣。
擬人化的蔬菜；幼兒收集各種蔬菜；剪好的五官、四肢。
（1）出示青菜奶奶：“我是青菜奶奶，今天，我特別高興，因為今天是我的生日，我得去準備準備，等會兒我的孩子都要為我慶祝生日?！?BR> （2）出示辣椒的一家，辣椒爸爸：“青菜奶奶在家嗎？”“誰呀？”“青菜奶奶，我是胖胖、綠綠的燈籠辣椒?！崩苯穻寢專骸拔沂蔷G綠、長長的辣椒?！崩苯吠尥蓿骸拔沂羌t紅的、光光的小辣椒寶寶?！鼻嗖四棠蹋骸皻g迎，歡迎！”辣椒一家：“祝青菜奶奶身體健康，生日快樂！”青菜奶奶：“謝謝，請坐請坐。”
（1）猜猜還會有哪些蔬菜會來給青菜奶奶慶祝生日呢？
（2）幼兒用一句話來介紹自己帶來的蔬菜。如：細細長長的黃瓜，紅紅的番茄，穿著紫外衣的茄子，帶著小紅帽的菠菜。
（1）幼兒自選相應(yīng)的五官、四肢粘貼在蔬菜上。
（2）說說自己打扮的是誰。
（1）教師將位置安排成圓形，教師扮演“青菜奶奶”。
（2）幼兒扮演蔬菜娃娃。
（3）在“生日歌”的樂曲聲中，幼兒唱唱、說說、互相交流。
1、在情境化的游戲中，體會蔬菜與人們生活的關(guān)系。
2、培養(yǎng)幼兒動作的敏捷性，以及手腳協(xié)調(diào)一致的能力。
蔬菜玩具；樂曲“我是小司機”；紅綠燈標記各一。
（1）幼兒隨著樂曲，跟著教師小跑步進場。
（2）幼兒模仿司機開車的動作，在場地四周小跑。教師扮演交通警察，出示紅燈，要求幼兒停；出示綠燈，幼兒可以隨意小跑。
（1）聽到教師的口令，小司機集中。
（2）今天，我接到電話，小動物們要請我們幫它們送些蔬菜，你們可要看清楚，它們需要些什么蔬菜，可別送錯了。
（3）小司機根據(jù)小筐上的提示，從大筐中取蔬菜，送到貼有相應(yīng)標記的小筐中。
（1）玩法：幼兒圍成圈（臉朝圈內(nèi)），由一名幼兒拿著蘿卜在圈外跑，然后，將蘿卜隨意放置在一名幼兒背后。該幼兒發(fā)現(xiàn)后，立即撿起蘿卜再跑龍?zhí)?，悄悄地將蘿卜放置在其他幼兒背后。
（2）游戲反復進行。
1、借助故事片中神奇人想像，引導幼兒關(guān)注蔬菜的顏色特征和作用。
2、能根據(jù)故事的情節(jié)線索進行大膽的仿編，自主表達。
1、故事磁帶，掛圖第15號。
2、教師自制奶牛圖片每組一張。
3、各種蔬菜若干。
（1）出示“神奇的?！薄＿@是誰？奶牛有什么特殊的本領(lǐng)？（擠出牛奶）
（2）它可不是普通的奶年，是頭神奇的奶牛。
（1）出示掛圖。牛大叔帶來的奶牛有什么神奇的地方？
（2）小動物喝了顏色的牛奶，發(fā)生了什么奇怪的現(xiàn)象？
（3）小動物能變回原來的顏色嗎？怎么變？
（4）小動物有了這頭奶牛心里感到怎么樣？為什么？
（1）幼兒分成四組，每組一頭奶牛圖片及一些蔬菜。
（2）幼兒自由扮演一種小動物，選擇一種蔬菜喂奶牛，并講講給奶牛吃什么顏色的蔬菜，擠出什么顏色的牛奶，自己變成了什么顏色。
（3）教師巡回觀察，對幼兒叫不出名稱的蔬菜給予提示。
1、在生動活潑的表演性活動中，了解菜的特點。
2、在多聲部的朗誦中學習聲部的配合，初步感受聲部之間的和聲美。
1、雞蛋、母雞、青菜、魚等作品中有關(guān)的菜的圖片。
2、音樂磁帶。
（1）你們?nèi)ミ^菜場嗎？去干什么？你最喜歡吃什么菜？有一個孩子今天要去買菜了，你們聽！
（2）學習有節(jié)奏地朗誦歌詞。
（1）第一段、第三段一起表演。
（2）第二段分聲部：第一聲部念第一、第三句，第二聲部念第二、第四句。
（3）菜場里可熱鬧啦，大家都在熱情地介紹自己的蔬菜。有時候一種一種介紹，有時候一口氣介紹幾種。
（4）嘗試兩個聲部輪流表演，要求一個聲部表演完了，另一個聲部馬上接上。
（5）嘗試兩個聲部同時表演，要求每一個聲部既要介紹自己的菜，又要注意兩個聲部節(jié)奏統(tǒng)一，否則聲音就打架了。
（6）引導幼兒邊表演，邊傾聽聲音的效果。
1、通過觀察、勞動、品嘗，讓幼兒認識玉米及玉米食品。
2、學著剝玉米，培養(yǎng)幼兒做一些力所能及的家務(wù)勞動。
各類玉米食品：玉米棒、玉米磨成的粉、爆米花等。
（2）教師倒出玉米粒，并介紹：它的名字叫玉米粒，是玉米棒身上的寶貝，
（4）嫩玉米可以煮著吃，老玉米可以爆玉米吃，干的玉米粒還可以磨成玉米粉，可以做玉米飯、玉米粥吃，甜玉米可以炒菜吃。
（5）制作爆米花需要什么佐料？可以根據(jù)每個人不同的口味放佐料。
（1）想不想試試把玉米粒剝下來？怎么剝呢？
（2）嘗試用各種方法剝玉米。
（3）交流不同剝法。
能感知5以內(nèi)的數(shù)量，認識數(shù)字5。
5種不同蔬菜的卡片，數(shù)量分別為1――5。
提供不同的小動物卡片，標有數(shù)字。幼兒活動材料第9頁。
――提供小動物卡片，分別置于教室不同的地方，要求幼兒根據(jù)卡片上的數(shù)字送相應(yīng)數(shù)量的蔬菜。
――復習數(shù)字1、2、3、4，說說我給誰送的菜，有多少。
――翻到5的動物的卡片，說說5像什么，可以代表什么。
――給小動物送菜。要求在原來的基礎(chǔ)上添畫，使之變成5樣蔬菜。
學說幾添上幾就是5。
找找自己的身上或活動室里有那些東西可以用5來表示。
――做幼兒活動材料上的練習。
1、在揀菜的過程在進行分類比較，了解韭菜、大蒜、蔥的不同特征。
2、在種植過程中，發(fā)現(xiàn)根能吸收營養(yǎng)，幫助植物生長。
1、韭菜、大蔥、蔥
2、筐若干個
3、小花盆
――（出示一筐菜）菜場一早送來許多菜，可是粗心的送菜人把好幾種菜混在了一起，給廚房的廚師帶來了許多麻煩。請小朋友幫忙，把這些菜分開放在各自的籮筐里。
――幼兒一邊揀菜一邊分別放入不同的筐子。
――討論：為什么要這樣分開擺放？
――引導幼兒說出三種蔬菜的不同特征。說說誰象哥哥，誰象弟弟，誰象妹妹。
――韭菜妹妹的葉子從上到下都是一樣粗的，葉子是扁的、窄的；大蒜哥哥的葉子上小下大，又寬又扁；蔥弟弟的葉子中間是空的，圓柱形的。
――取部分韭菜、大蒜、蔥，切下其下半段。
――把它種在同一花盆中，比比誰長得高。
1、知道芹菜對人體的作用以及多種吃法，樂意吃芹菜。
2、體驗自己動手包餃子的樂趣。
1、帶根的芹菜一根，貼上鼻子、眼鏡、嘴巴，制作成的芹菜寶寶。
2、麻油、鹽、糖、肉末、餃子皮、勺子、水、刀。
3、幼兒活動材料13―14頁。
1、產(chǎn)生觀察芹菜的興趣。
（1）出示芹菜寶寶。這是誰呀？它的頭發(fā)、身體、裙子分別是哪一部分？
（2）幫助幼兒以游戲口吻認識芹菜的根、莖、葉。
2、了解吃芹菜的好處。
（1）你們喜歡吃芹菜嗎？吃的是芹菜的哪一部分？
（2）芹菜吃在嘴里是什么樣感覺？
（3）看圖片，了解芹菜能幫助小朋友消化食物，順利排便。
（4）請幼兒在芹菜莖中尋找?guī)椭蠹蚁澄锏睦w維，知道對人體的好處。
3、了解芹菜的多種吃法。
（1）這么好的芹菜，你們平時是怎么吃的？
（2）教師邊說邊操作包芹菜餃子的方法：
芹菜去根、去葉――洗凈――用開水燙一下――切碎――放少許鹽、糖、蔥、姜――與肉末一起拌勻――包餃子。
（3）幼兒自己動手包芹菜餃子。
當然，中班幼兒的探索型主題活動的開展，在考慮幼兒的表現(xiàn)放在首位的同時，也需要教師適當?shù)囊龑c幫助。因為中班幼兒畢竟比不上大班幼兒的能力。因此，在主題開展中，需要教師更多的支持，在教師引導的前提下，再讓幼兒的主動性，積極性充分的調(diào)動起來。同時，教師要更好的發(fā)揮每位家長的作用，讓每位幼兒的探索活動都在家園共同配合下開展，那對孩子的發(fā)展才是更好的。
各種蔬菜教案篇十五
最近我們在開展"好吃的食物"的主題活動，通過調(diào)查了解到，很多孩子在家和爸爸媽媽、爺爺奶奶等經(jīng)常一起去買菜，還了解孩子對蔬菜的喜愛的程度，有個別孩子存在著挑食的現(xiàn)象。為了讓孩子對蔬菜更加的喜歡，所以設(shè)計了此次活動。
1、對常見的蔬菜感興趣，知道多吃蔬菜營養(yǎng)好。
2、愿意大膽的介紹自己喜歡的蔬菜。
3、幼兒能積極的回答問題，增強幼兒的口頭表達能力
4、逐步養(yǎng)成垃圾分類處理和珍惜、節(jié)約資源的好習慣。
幼兒收集的各種蔬菜資料活動提示：
一、經(jīng)驗交流(價值分析：大膽介紹自己知道的蔬菜，嘗試把蔬菜的名稱和營養(yǎng)裝進節(jié)奏小火車里，有節(jié)奏地表達。)
1、幼兒在集體面前介紹自己收集的蔬菜資料。
2、節(jié)奏火車：好吃的蔬菜幼兒有節(jié)奏的介紹自己喜歡的蔬菜。(生生互動，幼兒互相介紹)如：我 喜歡 吃菠菜， 菠 菜 菠 菜 能補血。
3、聽著音樂介紹蔬菜。(引導幼兒邊拍節(jié)奏邊跟著音樂介紹)小結(jié)：節(jié)奏小火車開得穩(wěn)穩(wěn)當當?shù)?，告訴我們：原來菠菜可以補血、黃瓜可以美容，還有很多的蔬菜都有不同的營養(yǎng)價值。
二、做蔬菜湯(價值分析：用音樂的形式表達對蔬菜的喜愛，并嘗試用動作表現(xiàn)不同的蔬菜在鍋里煮的形式，有創(chuàng)編不同動作的愿望。)
1、"小朋友介紹了這么多的蔬菜，我們一起來做一碗香香的蔬菜湯給客人嘗嘗。"(幼兒唱歌曲《蔬菜湯》，引導幼兒用好聽的聲音演唱)
2、邊唱歌曲邊用動作表現(xiàn)蔬菜在鍋里煮的動作。(引導幼兒大膽表現(xiàn))
3、做"蔬菜湯"
(1)幼兒操作做"蔬菜湯"(把自己喜歡蔬菜的圖片貼在"碗里"，做成一盆蔬菜湯)
(2)把做的"蔬菜湯"端給客人老師嘗嘗。(引導幼兒大膽向客人老師介紹)
(3)把幼兒做的"蔬菜湯"編到歌曲里。
小結(jié)：各種各樣的蔬菜放在一起煮的蔬菜湯既有營養(yǎng)又好喝，各種不同的蔬菜在鍋里跳舞的動作也是各不相同的，讓我們用好喝的蔬菜湯來招待客人吧。
三、活動延伸思考：還有哪些食物也有營養(yǎng)的?
一開始就讓孩子表現(xiàn)蔬菜在鍋里跳動、翻滾的動作有一定的難度，老師可以先做一些示范動作，激發(fā)孩子創(chuàng)編的興趣。
《蔬菜湯》是香香的蔬菜主題中的一個數(shù)學活動，經(jīng)過活動讓孩子知道蔬菜湯會更有營養(yǎng)，孩子們也會經(jīng)常吃到媽媽做的美味湯，現(xiàn)在自己也要做湯了，雖是做做，但相信孩子在活動中還是樂此不彼的，本次活動教學目的是讓孩子們在教師創(chuàng)設(shè)的情景中認識6以內(nèi)的數(shù)字，感知6以內(nèi)數(shù)量的多和少，符合了幼兒的數(shù)學是在生活中去學習，在生活中運用。
各種蔬菜教案篇十六
1、建設(shè)地點和范圍：嚴店鄉(xiāng)蘇小村，占地5600畝。
2、完成時間：20xx年12月20日。
3、建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模：引進新品種美國西葫蘆彼特1000畝，投入30萬元；廣東芥藍500畝，投入15萬元；辣椒薩菲羅500畝，投入15元；武植2號蓮藕1000畝，投入30萬元；共投入90萬元。
4、鋼架大棚建設(shè)100畝。
5、完成專業(yè)合作社，依托市周谷堆市場，就進或外運方便。種植蔬菜面積達6000畝。
6、基礎(chǔ)設(shè)施完善，硬化水渠45公里，砂石路機耕路65公里，當家塘20口，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用電配套設(shè)施完善。
二、購置設(shè)備。
1、水泵30臺，大型噴霧器100臺，大型旋耕機3臺，微型旋耕機6臺。
2、完成時間：20xx年11月20日。
三、技術(shù)培訓體系建設(shè)。
1、品種引進，推廣新技術(shù)。
2、培訓地村點：蘇小村1個，鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)站1個。
3、完成時間：20xx年11月20日。
4、建設(shè)內(nèi)容：在蘇小村建立技術(shù)培訓實習基地80畝，編印技術(shù)資料5500份，技術(shù)培訓650人次。
四、組織落實：
成立項目落實工作領(lǐng)導小組，分管領(lǐng)導任組長，抽調(diào)相關(guān)機構(gòu)精干人員任成員，具體負責項目落實工作。
五、資金投入概算。
各種蔬菜教案篇十七
別看西蘭花那么綠，胡蘿卜素含量是胡蘿卜的兩倍之多，蔬菜中當之無愧的胡蘿卜素含量之王。維生素種類也非常齊全，維生素c、葉酸含量也很可觀，同時也是蔬菜中的含鈣大戶。
6、大白菜維生素c含量比檸檬高。
大白菜可以說是健康全能菜，含有豐富的維c、胡蘿卜素以及各種礦物質(zhì)。維c含量尤其可觀，可以與柑橘媲美。
7、木耳90%以上都是水。
木耳是一種美味的菌類，含有豐富的膳食纖維、鐵、鉀等礦物質(zhì)。不過一但經(jīng)過泡發(fā)，木耳中90%以上都是水，其他營養(yǎng)素的含量并不算特別高。如果因為相信木耳有特殊功效而大量吃它，那就像在喝水，營養(yǎng)跟不上。
8、茼蒿自帶咸味。
除了常談及的營養(yǎng)元素，對于茼蒿，值得一提的是它的含鈉量。茼蒿含較多鈉(161毫克/100克)，本身就帶有咸味，烹調(diào)時要少放鹽。
9、芹菜葉子更有營養(yǎng)。
很多人吃芹菜時，習慣把葉子丟棄，其實芹菜葉的營養(yǎng)價值比芹菜莖更高。炒芹菜之前，先把芹菜焯水再切段，然后炒，很快調(diào)味出鍋，可以保持爽脆，避免太老。
各種蔬菜教案篇十八
關(guān)于補鈣，別總圍著奶制品豆制品轉(zhuǎn)啦，綠色蔬菜的含鈣量也是不可忽視的，比如常見的薺菜，就被稱為蔬菜中的“含鈣之王”，含鈣量高達294mg/100g，相當于牛奶的2.8倍，想要補鈣的話，來一碗薺菜拌豆腐，可以說是不錯的選擇。
薺菜還屬于高鉀低鈉的蔬菜，很適合血壓異?；蛘吒哐獕旱幕颊摺Ａ硗?，薺菜的能量低，含有膳食纖維，能提高飽腹感，有利于減肥，還能預防便秘。不僅如此，薺菜中的胡蘿卜素含量也十分豐富。
小提醒：薺菜中含有一定量的草酸，需要焯水之后再烹飪。
各種蔬菜教案篇十九
洋蔥頭實物及圖片、黃瓜實物及圖片（有切開和不切開的）、玉米、蓮藕、南瓜、胡蘿卜等。
活動目標。
認識一些常見的蔬菜及其特定切面的紋樣。
根據(jù)蔬菜擺放的位置，嘗試畫出其前后位置及蔬菜內(nèi)部的紋樣。
活動過程。
一、觀察蔬菜外形及切開面。
1、出示ppt課件。
師：看看有些什么蔬菜？誰能用完整的話一次介紹2~3種蔬菜，說出蔬菜的顏色及形狀？
2、出示切開的實物洋蔥頭，觀察并交流。
師：看到洋蔥切開來有一條線，彎彎的像雨滴形。剛才是豎著切開來的，橫著切開；來會是什么樣呢？（教師再切開洋蔥）師：如果我們用筆寶寶畫，會是什么樣？（出示范例）。
3、出示黃瓜的'橫切面作品師：看看這是什么蔬菜？切開來像什么？里面有什么？
二、幼兒作畫、教師指導。
1、說說捉迷藏師：在畫面里你看到了什么？誰在前面？誰躲在后面？
2、畫畫捉迷藏師：把這么多的蔬菜組合在一起就會變成一幅美麗的畫，在這幅畫里你一定要讓你的蔬菜寶寶玩捉迷藏的游戲。
3、幼兒自選座位，觀察蔬菜，并嘗試作畫。
師：看看桌子上有哪些蔬菜？什么蔬菜在前面？什么蔬菜在后面？畫的時候要先畫前面的蔬菜，再畫躲在后面的蔬菜。
三、欣賞交流師。
我們看看這些蔬菜寶寶有沒有玩捉迷藏的游戲？幼兒教育網(wǎng)。
各種蔬菜教案篇二十
1、能嘗試用胡蘿卜、藕、甜椒、黃瓜、土豆等蔬菜的橫截面，蘸上顏料進行印畫，初步感知印畫的方法。
2、通過蔬菜印畫，感受這種特殊畫法的樂趣，豐富幼兒的想象。
3、養(yǎng)成物歸原處的習慣。
4、引導孩子們在活動結(jié)束后把自己的繪畫材料分類擺放，養(yǎng)成良好習慣。
5、對方形、圓形，線條等涂鴉感興趣，并嘗試大膽添畫，能大膽表述自己的想法。
1、材料：藕、蘿卜、胡蘿卜、花菜、蔥頭、辣椒等蔬菜，紅黃藍綠顏料和漿糊，做成基本顏色色糊，調(diào)色盤5個，濕手帕5塊，長方形圓形的紙若干。
2、教師用蔬菜橫切面印好的“漂亮桌布”。
感受印畫的樂趣。學習印畫的方法。
一、通過談話，豐富幼兒對蔬菜的認識。
1、今天有很多蔬菜寶寶來到了我們中班活動室里，你們想認識它們嗎？（想）那現(xiàn)在老師就把它們請出來吧?。ㄖ鹨怀鍪臼卟?，幼兒回答。）
二、教師示范講解用蔬菜印章制作漂亮的桌布。
1、蔬菜寶寶變的的魔術(shù)真好玩，你們想知道他們是怎么變的嗎？
2、出示印畫材料讓幼兒認識。
3、幼兒探索蔬菜印畫的方法。
選一個蔬菜寶寶，蘸上色糊，然后蓋在紙上，用手用力按壓，蔬菜寶寶的魔術(shù)就變出來了。
想換一種蔬菜怎么辦？（引導幼兒要把蔬菜印章物歸原處。）
教師小結(jié)：印的時間要留長一些，并且要用力壓，不能將顏色重疊印，印完一個要等它晾一會兒，不碰到它。
三、幼兒操作，教師巡回指導。
1、蔬菜蓋大印――制作漂亮的桌布。
（1）小朋友們，你們想幫蔬菜寶寶變魔術(shù)嗎？那我們輕輕回到位置上幫蔬菜寶寶去變一下吧！
（2）幼兒自選方形或圓形的紙張當桌布。鼓勵幼兒選擇兩種以上的蔬菜印章和顏料印畫，提醒幼兒畫完后把蔬菜印章放回原處。
2、幼兒再次嘗試，學習印畫方法。
四、展示作品，欣賞漂亮的桌布。
1、將幼兒印蓋的“漂亮的桌布”展示在主題墻上，供幼兒欣賞。
2、你喜歡哪一塊桌布？為什么？猜一猜都是用什么蔬菜印的？
玩區(qū)角活動時，教師可指導幼兒用蔬菜做出各種小動物，如：小羊、小狗、小貓等。
活動結(jié)束后，我總結(jié)出了幾個不足之處：
1、在材料準備方面欠缺考慮。剛剛升入中班的孩子，對于顏料的特性、運用并不那么熟知，常會出現(xiàn)顏料到處撒的情況，而教師完全可以減少這種情況的發(fā)生：在調(diào)好的顏料盆中墊上餐巾紙或者棉花即可。
2、對孩子的能力估計不足，細節(jié)考慮得不周全。在講解如何印畫時，我強調(diào)了拿起蔬菜印章后要在盆子的邊上靠一靠，讓顏料瀝干?？此坪芎唵蔚膭幼?，卻有部分孩子不會做。如果在示范的時候能夠引導孩子跟著一起練一練這個動作的話，可能效果會好一些。當然，也有可能是孩子過于興奮，急于印畫，而忽略了這一步，導致畫面滴到了顏料。
另外，發(fā)現(xiàn)多數(shù)孩子在印花時習慣于將圖案排成一排，這樣對于整幅畫的效果是有影響的。孩子對于如何對畫面進行布局還不清楚，當然，在發(fā)現(xiàn)這一現(xiàn)象后，我也適當提醒他們，找空的地方印，盡量不要讓圖案排得那么整齊，這也是我在講解的時候沒有考慮到的。
本次活動注重的是孩子對用蔬菜印畫的奇特感受，注重的是參與活動的過程，而不是結(jié)果。當然，類似的活動也應(yīng)注意對孩子技能的培養(yǎng)、操作習慣的培養(yǎng)等，這些也可在一日活動中的各個環(huán)節(jié)中滲透，如區(qū)域游戲等，小組指導要比集體指導更為有效。技能水平提高了，在開展類似集體活動的過程中孩子就可以充分發(fā)揮想象、創(chuàng)造力，充分體驗藝術(shù)活動帶來的各種樂趣了。
各種蔬菜教案篇二十一
1.感受蔬菜的多樣性，體驗游戲的快樂。
2.知道幾種常見的蔬菜名稱與外形特征。
3.能按蔬菜的形狀將其與影子配對。
課件準備：“青菜奶奶”對話音頻及圖片；“各種各樣的蔬菜”組圖；“猜猜我是誰”組圖。
紙面教具：《蔬菜頭飾》。
一
播放音頻圖片導入情境激發(fā)幼兒興趣
――今天，老師要向小朋友介紹一位朋友，來看看她是誰？
――青菜奶奶還有很多很多的好朋友，今天也要介紹給小朋友認識，我們一起去看看吧！
二
出示組圖認識常見蔬菜的名稱與外形特征
――這是什么蔬菜？它是什么顏色的？它的外形看起來是什么樣的？
三
播放音頻圖片引導幼兒按形狀將蔬菜和影子配對
――小朋友們認識了這么多蔬菜寶寶，我們一起聽一聽青菜奶奶怎么說？
――這里有很多蔬菜寶寶的影子，你能猜出來它們分別是哪種蔬菜的影子嗎？
四
投放紙面教具組織玩游戲鞏固對蔬菜名稱的認識
1.組織6-8位幼兒選一種蔬菜頭飾帶上，每位幼兒代表一種蔬菜，并手牽手圍成一圈。
2.教師任意說出其中一種蔬菜的名稱，扮演該蔬菜的幼兒邊念“xx蹲，xx蹲，xx蹲完yy蹲”，邊做相應(yīng)的蹲起動作。其中“xx”指的是自己所扮演的蔬菜名稱，“yy”指的是現(xiàn)場任意一種蔬菜的名稱”。
3.扮演“yy”的蔬菜要立即邊做蹲起動作邊念出自己的名稱蹲，并指導另外一種蔬菜蹲。如：yy蹲，yy蹲，yy蹲完zz蹲。
4.反應(yīng)慢的幼兒及念錯的幼兒將被淘汰。
各種蔬菜教案篇二十二
1、幼兒用身體動作有節(jié)奏的表現(xiàn)出三種蔬菜黃瓜、番茄、茄子的形象，體驗歡快的音樂節(jié)奏。
2、幼兒在音樂活動中，更加喜歡吃蔬菜。
3、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。
4、初步了解健康的小常識。
5、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
活動重點
用身體動作表現(xiàn)蔬菜的形象。
活動難點
合著音樂節(jié)奏表現(xiàn)。
1、布置菜市場場景。
2、嘗過黃瓜、番茄、茄子做的菜。
1、用兒歌的形式，有節(jié)奏的說說對3種蔬菜的認識。
幼兒與教師一起用兒歌的形式買菜，踏步進入場景。合著2/4拍的音樂節(jié)奏，用兒歌形式表現(xiàn)出買菜。(歌曲洗澡歌)
t：走走，走走走，跟著媽媽去買菜，小腳小腳動起來，小手小手動起來。
t：今天媽媽去買菜。
s：買了什么菜?
t：番茄圓又圓。
s：我愛吃番茄。
t：今天媽媽去買菜。
s：買了什么菜?
t：茄子彎又彎。
s：我愛吃茄子。
t：今天媽媽去買菜。
s：買了什么菜?
t：黃瓜長又長。
s：我愛吃黃瓜。
小結(jié):番茄、黃瓜和茄子，統(tǒng)統(tǒng)把它買回家。買回家呀買回家，統(tǒng)統(tǒng)把它買回家。(幼兒入座)
2、用簡單的動作表現(xiàn)出三種蔬菜的形象。
(1)t：寶寶跟著媽媽到菜場買了哪些菜呀?
s：哦!有番茄、有茄子、還有黃瓜。
t：這些菜，你們都喜歡嗎?誰喜歡吃黃瓜?黃瓜吃在嘴里怎么樣?(脆脆的黃瓜我喜歡，我愛吃黃瓜)
t：誰喜歡吃茄子?(好樣的，祝你健康)。
t：還有什么?
s：番茄
t：番茄吃在嘴里xxxxxxxx、
s：酸酸的xxxxxxxx甜甜的xxxxxxxx
t：甜甜的番茄我喜歡，我愛吃番茄。
小結(jié)：原來，這些好看的，好吃的蔬菜你們都喜歡。
(2)t：既然那么喜歡它們，你知道茄子長什么形狀?
s：彎彎的。
t：你能不能用動作告訴我?(幼兒用動作表演彎彎的茄子)
小結(jié)：彎彎的茄子我喜歡，我愛吃茄子。
t：茄子寶寶我們來跳舞吧!幼兒與老師一起跟著音樂表演彎彎的茄子。
(出示番茄)
t：這是xxxxxxxx、
t：番茄長什么形狀?用動作告訴我。小小的番茄，那大大的番茄呢?(幼兒用動作表演小番茄、大番茄、還有最大的番茄)
t：番茄可以怎么吃?
s：番茄炒蛋xxxxxxxx、拌番茄
t：番茄炒蛋我喜歡，我愛吃番茄。
t：番茄寶寶，我們跟著音樂一起來跳舞吧!(幼兒與老師一起合著音樂跳舞)
t：媽媽還買了什么蔬菜呀?(黃瓜)
黃瓜長什么樣子，用動作告訴我。
t：黃瓜摸在手上什么感覺呀?
s：有點戳人。
t：刺刺的，誰來做個刺刺的樣子。(刺刺的黃瓜我喜歡，我愛吃黃瓜)
小結(jié)：今天我們買了許多蔬菜。圓圓的番茄我喜歡，我愛吃番茄;長長的黃瓜我喜歡，我愛吃黃瓜;彎彎的茄子我喜歡，我愛吃茄子。
3、結(jié)束活動。
蔬菜寶寶，我們跟著音樂跳起來吧!幼兒根據(jù)老師出示的蔬菜寶寶合著音樂有節(jié)奏的進行表演。
在本節(jié)活動中所有的孩子都能跟著我的思維，我的動作進行表演、展示，孩子和我能夠很好的融合在了一起，非常的好。在試上時，我想通過自己形象的肢體動作讓孩子了解、表現(xiàn)黃瓜"刺刺"的特征。但有的孩子并沒有懂得，只是跟在后面一味的模仿。聽課老師們建議我先讓孩子自己來表現(xiàn)刺刺的樣子，若孩子不能很到位的表現(xiàn)，教師再幫忙，這一建議，進一步突出孩子的主體性。再次進行活動時，我讓孩子自己來表現(xiàn)刺刺的樣子，孩子們一個個都做得唯妙唯俏，非常的棒。整個過程中我都一直在鼓勵孩子用不同的動作形象表現(xiàn)三種蔬菜，同樣，我舞蹈中的動作全部來自于孩子。整個活動環(huán)節(jié)清晰、層層相扣，很好的體現(xiàn)出游戲化教學和以孩子為主體的教學。