食堂美食節(jié)方案大全(16篇)

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    方案的成功與否取決于執(zhí)行者的能力和對細(xì)節(jié)的關(guān)注。制定方案時(shí),我們應(yīng)參考先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),借鑒成功案例,避免重復(fù)探索。以下是小編為大家準(zhǔn)備的方案范文,僅供參考,希望能給大家提供一些啟示。
    食堂美食節(jié)方案篇一
    此次活動以“百姓美食,芬芳李滄”為主題,與賞花會相呼應(yīng),突出_、李滄特色小吃文化。
    二、展位及展銷時(shí)刻。
    按地域和小吃特色布展,擬設(shè)燒烤區(qū)、手工面食區(qū)、_特色小吃區(qū)、冷食區(qū)和地方特色小吃區(qū)等區(qū)域。共80個(gè)展位,每個(gè)展位2。8m×2。8m,價(jià)格詳見活動財(cái)務(wù)預(yù)算書。設(shè)置電源、照明設(shè)施和水源,整個(gè)活動區(qū)域配備大型垃圾桶,做到全程保潔。
    活動時(shí)刻為_年6月30日—7月8日的每一天9:00—21:00。
    三、運(yùn)作模式。
    匯聚_及全國各種風(fēng)味特色小吃,包括本地特色、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品,以及異域風(fēng)味美食,集中展示,聚攏人氣。同時(shí)向各知名特色小吃贈送展位,以_本土餐飲名企為主,每種特色小吃不超過三家企業(yè),共計(jì)20個(gè)展位;其他展位按計(jì)劃招商。
    擬定邀請參展名企名吃如下:
    _地方特色小吃:萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺東大煎包、_鍋貼、_大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。
    燒烤類小吃:_王姐燒烤、美達(dá)爾烤肉、泰山路烤肉、鐵板魷魚、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。
    其他地方特色小吃:十八街麻花、上海城隍廟小吃、掛爐鴨、洪七公叫花雞、狗不理包子、沙縣小吃、濟(jì)南盤絲餅、四川麻辣燙、南京秦淮小吃等。
    異域風(fēng)味小吃:俄羅斯開口笑、土耳其烤肉、印度飛餅、朝鮮打糕、韓國美食、馬來西亞烤肉、新加坡鍋貼魚柳等。
    由于此次活動時(shí)至夏季,特安排冷食區(qū),擬定邀請有:_涼粉、蘭州釀皮子、水果冰山、各色冷飲、西安涼皮、清真涼面、關(guān)中涼面等。
    四、活動系列。
    1、于_年6月30日10:00舉行美食節(jié)開幕剪彩儀式,邀請市領(lǐng)導(dǎo)及區(qū)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、負(fù)責(zé)人,以及部分商家代表參加,同時(shí)區(qū)市各媒體進(jìn)行報(bào)道。
    地點(diǎn):步行街入口處。
    具體安排:
    9:30之前各區(qū)域工作人員到位,現(xiàn)場鋪設(shè)紅地毯。
    9:30—10:00領(lǐng)導(dǎo)到常。
    10:00—10:15領(lǐng)導(dǎo)講話,宣布美食節(jié)開幕,進(jìn)行剪彩。
    10:15之后各位領(lǐng)導(dǎo)參觀美食節(jié)會場,媒體進(jìn)行采訪報(bào)道。
    2、安排專區(qū)重點(diǎn)展示_、李滄地方特色小吃,外埠風(fēng)味小吃集中展示。
    3、本次美食節(jié)將由組委會評選出“群眾歡迎小吃”、“特色小吃”、“營養(yǎng)小吃”等多種專業(yè)獎項(xiàng)。
    五、宣傳形式及方式。
    重點(diǎn)推廣賞花會和特色美食文化、展示美食品種和知名商家。分階段在_各大媒體上刊登廣告、專題報(bào)道等。在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等;編印美食節(jié)導(dǎo)航宣傳單,在來往各主要公交站點(diǎn)和周邊地區(qū)向游人及有關(guān)企業(yè)免費(fèi)發(fā)放,擴(kuò)大影響力。
    食堂美食節(jié)方案篇二
    為促進(jìn)某某某特色食品做大做強(qiáng),更好地將美食文化、群眾娛樂休閑文化以及某某某特色名品展示有機(jī)結(jié)合,某某某聲屏網(wǎng)聯(lián)合某某某廣電局旗下各媒體,將于2014年6月27日至7月6日,舉辦“某某某美食文化節(jié)”。通過立體化宣傳、營銷,為商家宣傳、形象展示、品牌提升提供一次集體亮相的商機(jī)。
    活動方案如下:
    一、指導(dǎo)思想:
    樹立知名品牌、展示企業(yè)風(fēng)采、弘揚(yáng)美食文化、推薦美食美味、服務(wù)百姓生活,促進(jìn)食品、餐飲等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,引導(dǎo)消費(fèi)者塑造綠色、健康、營養(yǎng)的飲食文化觀念。
    二、活動主題。
    三、活動時(shí)間(暫定):。
    6月27日——7月6日。
    四、活動地點(diǎn):。
    某某某市原實(shí)驗(yàn)高中院內(nèi)。
    五、主承辦單位:。
    主辦單位:某某某聲屏網(wǎng)、某某某廣電傳媒公司。
    承辦單位:某某某新視聽網(wǎng)絡(luò)傳播有限公司。
    宣傳單位:某某某電視臺、某某某人民廣播電臺、某某某周刊、某某某廣電·移動電視。
    協(xié)辦單位:待定。
    六、展位及展銷時(shí)間。
    按地域和小吃特色布展,擬設(shè)某某某本土名企名吃;全國特色小吃;異域風(fēng)味小吃等區(qū)域。
    共92個(gè)展位,每個(gè)展位3m×3m,設(shè)置電源、照明設(shè)施和水源,整個(gè)活動區(qū)域配備大型垃圾桶,做到全程保潔。
    活動時(shí)間為2014年6月27日—7月6日的每天9:00—22:00。
    七、運(yùn)作模式。
    匯聚全國各種風(fēng)味特色小吃,包括本地美食、土特產(chǎn)品、名點(diǎn)小吃和名優(yōu)產(chǎn)品,以及異域風(fēng)味美食,集中展示,聚攏人氣。
    同時(shí)向本地各知名特色產(chǎn)品贈送展位,以某某某本土餐飲名企為主,通過活動,推動某某某特色食品類企業(yè)對外宣傳。
    八、日程安排(暫定):。
    具體安排:
    9:30之前各區(qū)域工作人員到位,現(xiàn)場鋪設(shè)紅地毯。
    9:30—10:00領(lǐng)導(dǎo)到場。
    10:00—10:15領(lǐng)導(dǎo)講話,宣布美食節(jié)開幕,進(jìn)行剪彩。10:15之后各位領(lǐng)導(dǎo)參觀美食節(jié)會場,媒體進(jìn)行采訪報(bào)道。
    九、宣傳形式及方式。
    此次活動,將借助某某某廣電局旗下電視臺、電臺、周刊、移動電視等雄厚的媒體資源鼎力支撐,勢必使某某某美食文化節(jié)成為弘揚(yáng)飲食文化與周邊經(jīng)濟(jì)發(fā)展的雙重動力,必定成為各大強(qiáng)勢媒體的關(guān)注焦點(diǎn)。
    1、重點(diǎn)推廣某某某名吃名企名特產(chǎn)和特色美食,展示美食品種和知名商家。
    2、分階段在某某某電視臺、某某某周刊、某某某廣電·移動電。
    視等媒體上刊登廣告、專題報(bào)道等。
    3、在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等;編印美食節(jié)導(dǎo)航宣傳單,在來往各主要公交站點(diǎn)和周邊地區(qū)向游人及有關(guān)企業(yè)免費(fèi)發(fā)放,擴(kuò)大影響力。
    媒體組合:
    1、某某某電視臺三個(gè)頻道每天各播出不少于10次。
    2、游動字幕每天五個(gè)頻道各不少于30次。
    3、公交移動電視每天不少于30次。
    4、某某某周刊每周1/2版面宣傳。
    5、樓宇電視每天15次廣告宣傳。
    6、100個(gè)小區(qū)led屏幕每5分鐘游動字幕宣傳。
    7、微信集贊獲獎宣傳。
    8、3萬份宣傳單頁宣傳。10萬張小卡宣傳。
    某某網(wǎng)。
    某某某有限公司。
    2014年6月3日。
    食堂美食節(jié)方案篇三
    營銷部,餐飲部。
    20xx年7月20日至8月5日。
    1、通過夏季美食節(jié)這次活動,進(jìn)一步宣傳西苑,擴(kuò)大知名度。
    2、營造夏季清涼暢快的飲食文化,拉動夏季酒店的餐飲消費(fèi)。
    3、進(jìn)一步挖掘潛在客戶,增加客源。
    1、采購菜肴原料,確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施。
    2、通過報(bào)紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息,引起消費(fèi)者的關(guān)注。
    1、舉辦品牌菜肴形象展示。設(shè)固定的展區(qū),展示夏日特色菜品進(jìn)行菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)。
    2、服務(wù)人員的服裝符合本次活動的主題,儀表姿態(tài)也應(yīng)進(jìn)行一定的要求。
    在就餐環(huán)境的氣氛營造上,需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置,基于西苑飯店的院落式布局,可在室外進(jìn)行布置。消費(fèi)者在一種良好的氛圍下就餐,心情和食欲自然不同。
    (三)活動促銷:
    1、以“夏日好乘涼,開懷享美食”為活動主題,開展啤酒買二增一活動,夏季啤酒的消費(fèi)量會很大,成為酒店酒水消費(fèi)的主力,通過開展買贈活動,吸引更多消費(fèi)者。
    2、每日推出三到五款特色菜品,擴(kuò)大特色菜品的接受度,并從中進(jìn)一步篩選,一便更為消費(fèi)者接受。
    3、現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品,多重驚喜,意外收獲。
    (四)宣傳策劃:
    1、印制美食節(jié)廣告彩頁隨京華時(shí)報(bào)、新京報(bào)附送。
    2、夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布,活動主題海報(bào),電梯間宣傳海報(bào),活動主題臺卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。
    3、短信群發(fā),消息散播。
    (五)費(fèi)用預(yù)算:
    1、媒體廣告宣傳費(fèi)用1000+宣傳單印刷夾報(bào)20xx+短信群發(fā)20xx=5000元。
    2、贈送禮品費(fèi)用:按每天100元計(jì)算,合計(jì),100x8=800元。
    3、裝飾費(fèi)用:橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費(fèi)=5000元。
    食堂美食節(jié)方案篇四
    營銷部,餐飲部。
    1、通過夏季美食節(jié)這次活動,進(jìn)一步宣傳西苑,擴(kuò)大知名度。
    2、營造夏季清涼暢快的飲食文化,拉動夏季酒店的餐飲消費(fèi)。
    3、進(jìn)一步挖掘潛在客戶,增加客源。
    (一)美食節(jié)籌備:
    1、采購菜肴原料,確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施。
    2、通過報(bào)紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息,引起消費(fèi)者的關(guān)注。
    (二)美食節(jié)內(nèi)容:
    1、舉辦品牌菜肴形象展示。設(shè)固定的展區(qū),展示夏日特色菜品進(jìn)行菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)。
    2、服務(wù)人員的服裝符合本次活動的主題,儀表姿態(tài)也應(yīng)進(jìn)行一定的要求。
    在就餐環(huán)境的氣氛營造上,需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置,基于西苑飯店的院落式布局,可在室外進(jìn)行布置。消費(fèi)者在一種良好的氛圍下就餐,心情和食欲自然不同。
    (三)活動促銷:
    1、以“夏日好乘涼,開懷享美食”為活動主題,開展啤酒買二增一活動,夏季啤酒的消費(fèi)量會很大,成為酒店酒水消費(fèi)的主力,通過開展買贈活動,吸引更多消費(fèi)者。
    2、每日推出三到五款特色菜品,擴(kuò)大特色菜品的接受度,并從中進(jìn)一步篩選,一便更為消費(fèi)者接受。
    3、現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品,多重驚喜,意外收獲。
    (四)宣傳策劃:
    1、印制美食節(jié)廣告彩頁隨京華時(shí)報(bào)、新京報(bào)附送。
    2、夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布,活動主題海報(bào),電梯間宣傳海報(bào),活動主題臺卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。
    3、短信群發(fā),消息散播。
    (五)費(fèi)用預(yù)算:
    1、媒體廣告宣傳費(fèi)用1000+宣傳單印刷夾報(bào)20xx+短信群發(fā)20xx=5000元。
    2、贈送禮品費(fèi)用:按每天100元計(jì)算,合計(jì),100x8=800元。
    3、裝飾費(fèi)用:橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費(fèi)=5000元。
    食堂美食節(jié)方案篇五
    一舉辦目的:
    個(gè)行業(yè)連鎖。
    碧桂園一直以“新城市的建造者”為己任,倡導(dǎo)用規(guī)劃市場的超前理念建設(shè)和運(yùn)作地產(chǎn)項(xiàng)目,每一個(gè)新項(xiàng)目除了發(fā)開大規(guī)模搞品質(zhì),物美價(jià)廉的居住產(chǎn)品,基本首期即建造五酒店,大型商業(yè)中心,學(xué)校,部分項(xiàng)目還建造水廠,公眾性大型城市廣場,市政道路等城市配套設(shè)施,在成就搞水平份額居住社區(qū)外,更積極主動配合市政建設(shè),創(chuàng)造出更多優(yōu)質(zhì)城市市政資源。
    碧桂園集團(tuán)創(chuàng)造性地將五標(biāo)準(zhǔn)酒店引入集團(tuán)建造的人居新城。作為碧桂園品牌的有力延伸,正在朝著專業(yè)化、品牌化方向發(fā)展的“碧桂園五酒店連鎖體系”已經(jīng)逐步成長為國內(nèi)本土綜合實(shí)力、成長潛質(zhì)的五酒店連鎖集團(tuán)。
    臺山碧桂園鳳凰酒店,是臺山市首家以五標(biāo)準(zhǔn)建造的酒店,位于臺山市臺城陣沙崗湖開發(fā)區(qū)臺山碧桂園內(nèi)(環(huán)市西路)。酒店特別引進(jìn)了國外主題式酒店的獨(dú)特意念,整體布局引入托斯卡納建筑風(fēng)格,層次分明,分格優(yōu)雅。酒店內(nèi)的西斯延拱廊再現(xiàn)了意大利文藝復(fù)興時(shí)期米開朗琪羅(創(chuàng)世紀(jì))的魅力輝煌,創(chuàng)造出超凡的品味。酒店集商務(wù)、會議、度假功能于一體。
    臺山碧桂園鳳凰酒店設(shè)備齊全,擁有同時(shí)容納1000人的會議室,桑那健身,夜總會,露天游泳池,網(wǎng)球場,桌球場,乒乓球室等康樂設(shè)施,西餐廳于一體。舒適完善的住宿設(shè)施,貼心周到的會議商務(wù)配套,豐富多彩的康體娛樂,盡力為賓客提供極至貼心的服務(wù)。臺山有“中國第一僑鄉(xiāng)”之稱,也是的海濱城市,毗鄰港澳,主要以“海島,溫泉,漂流,僑鄉(xiāng)文化”旅游產(chǎn)品為主,是上川島飛沙灘旅游中心和下川島王府洲游樂中心的必經(jīng)之路,臺山碧桂園鳳凰酒店是你到臨臺山商務(wù)度假的理想選擇。
    隨著北京奧運(yùn)會的到來,越來越多的游客前往中國內(nèi)地游玩。臺山,中國第一僑鄉(xiāng),當(dāng)然也受到游客們的關(guān)注與前來游玩?,F(xiàn)為宣傳臺山僑鄉(xiāng)文化,臺山碧桂圓鳳凰酒店的酒店文化,特聯(lián)合臺山旅游公司舉辦特色旅游·美食文化節(jié),設(shè)計(jì)一系列的旅游路線,讓游客玩的盡興同時(shí)了解臺山僑鄉(xiāng)文化;在本酒店享受的服務(wù)之余,且能品嘗到本次美食節(jié)的美味特色菜肴。通過舉辦旅游·美食文化節(jié)活動,在這一舞臺上,展示特色菜肴,讓賓客融入其中,真正達(dá)到“民以食為天,食以人為本,節(jié)以人為樂”,營造五一黃金月的節(jié)日氣氛。
    二活動主題:
    本次活動主要是宣揚(yáng)僑鄉(xiāng)文化與酒店文化,重點(diǎn)是宣揚(yáng)碧桂園鳳凰酒店企業(yè)文化,進(jìn)而能讓人們了解整個(gè)碧桂園企業(yè)文化,所以本次活動的主題為“鳳凰高飛,美食天堂”
    三活動理念:
    人類在不斷的發(fā)展進(jìn)步,飲食早已不再只追求裹腹,美味而富營養(yǎng)是最基本的要求。生活素質(zhì)的提升,人們對飲食的要求也就相應(yīng)的提高,不僅僅追求美味的同時(shí),更注重健康、營養(yǎng)。餐飲界不斷創(chuàng)新與嘗試,慕求創(chuàng)造出最適合現(xiàn)代高壓生活人群的健康飲食。同時(shí),客人都有強(qiáng)烈的求新、獵奇的心理特點(diǎn)。所以經(jīng)營者要時(shí)時(shí)在菜肴上翻新花樣,在經(jīng)營方式上推陳出新,給客人帶來新鮮感,迎合人們求新、求變的心理。美食節(jié)活動首先在菜品上滿足顧客滿足顧客不斷提升的飲食要求。
    本次活動主要分三部分,一、僑鄉(xiāng)當(dāng)?shù)孛朗?二、健康素食;三、各國特色美食,設(shè)計(jì)出富含營養(yǎng)且美味可口兼花樣新穎的菜肴,讓游客能全心享受美食服務(wù)。
    本次活動的理念為“傳播科學(xué)健康理念,倡導(dǎo)安全營養(yǎng)飲食”。
    四活動舉辦時(shí)間:
    20__年5月1日——20__年5月11日(5月11日為母親節(jié))。
    五活動形式:
    自助餐形式:
    賓客價(jià):rmb88+15%服務(wù)費(fèi)。
    業(yè)主價(jià):rmb78+15%服務(wù)費(fèi)。
    1.4米以下兒童:rmb48/位凈價(jià)。
    酒店內(nèi)部員工價(jià):rmb78/位凈價(jià)。
    每天晚上有菲律賓樂隊(duì)現(xiàn)場表演;母親節(jié)當(dāng)晚安排顧客上臺表演,為自己的母親送上最溫馨的祝福。
    每晚宴席間有神秘禮品派送。
    獎品明細(xì):精美鋼筆、相冊、保溫杯、打火機(jī)、手帕、環(huán)保袋等(暫定),獎品都印上美食節(jié)標(biāo)志。
    食堂美食節(jié)方案篇六
    20xx年10月金旺金秋美食節(jié)擬在xxx大酒店餐廳舉辦。屆時(shí),本店將透過美食節(jié)的舞臺,展示以本地海鮮為主加上千島湖生態(tài)湖鮮、陽澄湖大閘蟹,山村野味等特色菜肴讓市民融入其中,真正到達(dá)“食以人為本,節(jié)以人為樂”的效果,營造出“食人合一”的節(jié)日氣氛!
    舉辦金旺金秋美食節(jié),引進(jìn)名廚,其旨在于提升金旺大酒店的餐飲競爭潛質(zhì):一是引進(jìn)菜系,提高酒店菜肴制作質(zhì)量;二是培養(yǎng)客戶,營造納德餐飲文化。因此,酒店上下應(yīng)舉全力辦好金秋美食節(jié)。
    一、活動目的。
    透過美食節(jié)活動,讓市民進(jìn)一步了解金旺、認(rèn)識金旺、喜愛金旺,從而提升金旺大酒店餐飲的競爭力。
    二、活動原則。
    實(shí)惠第一,大眾參與,體驗(yàn)鮮、香、酸、辣,金旺特色菜肴和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
    三、活動賣點(diǎn)。
    大眾的.菜肴、互動的金旺,生態(tài)野味,與眾不一樣,大眾消費(fèi),高檔享受。
    四、活動理念。
    金旺菜肴菜的個(gè)性化!
    五、活動主題。
    感受鮮香,人性服務(wù),親情接待,營造完美的“金旺金秋美食節(jié)”。
    六、活動組織。
    1、組織機(jī)構(gòu);
    2、工作分工;
    3、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò);
    4、對外宣傳;
    5、客戶營銷;
    6、活動保障;
    7、安全防護(hù)。
    七、活動資料。
    (一)籌備。
    1、引進(jìn)菜肴原料,確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施;
    3、加強(qiáng)對外聯(lián)絡(luò),協(xié)調(diào)合作關(guān)聯(lián),解決食品原料來源,確保原汁原味。
    (二)舉辦。
    1、品牌金旺菜肴形象展示。
    主題:有滋有味,色、香、味、形。
    方式:設(shè)固定的展區(qū),制作成品展示。
    形式:透過金旺菜體驗(yàn),展示品牌及其文化形象。
    互動:現(xiàn)場修改消息:“金旺大酒店”發(fā)送到50120,此刻開獎。,營造活躍氣氛。
    資料:
    (1)金旺菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài);
    (2)金旺菜肴的文化展示;
    (3)服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。
    展區(qū)設(shè)在餐廳大廳,讓金旺的菜肴系列成為吸引客人眼球的又一道風(fēng)景。
    2、促銷活動。
    主題:簡單體驗(yàn),更歡樂。
    形式:價(jià)格優(yōu)惠,借節(jié)日開展促銷,免費(fèi)贈送酒水,舉辦現(xiàn)消息場抽獎活動,多重驚喜,意外收獲。
    資料:在金旺美食節(jié)期間,對消費(fèi)者一律實(shí)行12%的價(jià)格優(yōu)惠。
    明檔:
    (1)采用明檔的模式經(jīng)營;點(diǎn)菜明檔設(shè)置在餐廳大廳,外賣明檔設(shè)置在酒店門口。
    八、活動其它。
    1、廣告宣傳費(fèi)用:橫幅6條,每條100元;傳單張,每張0。3元;圖文電臺每月3000元。
    2、增添設(shè)備費(fèi)用:展臺約1500元,餐具添置5000元,打包盒、打包袋500元。
    3、抽獎獎品費(fèi)用:按每一天500元計(jì)算。設(shè)一、二、三等獎。
    4、菜肴原材料費(fèi)用:另計(jì)。
    食堂美食節(jié)方案篇七
    二、負(fù)責(zé)部門:市場營銷部,餐飲部。
    三、舉行日期:20xx年7月20日至8月5日
    四、活動目的:
    1.透過夏季美食節(jié)這次活動,進(jìn)一步宣傳西苑,擴(kuò)大知名度。
    2.營造夏季清涼暢快的飲食文化,拉動夏季酒店的餐飲消費(fèi)。
    3.進(jìn)一步挖掘潛在客戶,增加客源。
    五、具體資料。
    1.采購菜肴原料,確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施。
    2.透過報(bào)紙媒體、傳單、橫幅、消息群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息,引起消費(fèi)者的關(guān)注。
    1.舉辦品牌菜肴形象展示。設(shè)固定的展區(qū),展示夏日特色菜品進(jìn)行菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)。
    2.服務(wù)人員的服裝貼合本次活動的主題,儀表姿態(tài)也應(yīng)進(jìn)行必須的要求。
    在就餐環(huán)境的氣氛營造上,需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置,基于西苑飯店的院落式布局,可在室外進(jìn)行布置。消費(fèi)者在一種良好的氛圍下就餐,情緒和食欲自然不一樣。
    (三)活動促銷:
    1.以“夏日好乘涼,開懷享美食”為活動主題,開展啤酒買二增一活動,夏季啤酒的消費(fèi)量會很大,成為酒店酒水消費(fèi)的主力,透過開展買贈活動,吸引更多消費(fèi)者。
    2.每日推出三到五款特色菜品,擴(kuò)大特色菜品的理解度,并從中進(jìn)一步篩選,一便更為消費(fèi)者理解。
    3.現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品,多重驚喜,意外收獲。
    (四)宣傳策劃:
    1.印制美食節(jié)廣告彩頁隨京華時(shí)報(bào)、新京報(bào)附送。
    2.夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布,活動主題海報(bào),電梯間宣傳海報(bào),活動主題臺卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。
    3.消息群發(fā),消息散播。
    (五)費(fèi)用預(yù)算:
    1.媒體廣告宣傳費(fèi)用1000+宣傳單印刷夾報(bào)2000+消息群發(fā)2000=5000元。
    2.贈送禮品費(fèi)用:按每一天100元計(jì)算,合計(jì),100x8=800元。
    3.裝飾費(fèi)用:橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費(fèi)=3000元。
    食堂美食節(jié)方案篇八
    活動主題:弘揚(yáng)涪州美食展示特色產(chǎn)品。
    一、活動組織機(jī)構(gòu)。
    (一)主辦單位:重慶市商業(yè)委員會。
    重慶市涪陵區(qū)人民政府。
    (二)承辦單位:重慶市涪陵區(qū)商務(wù)局。
    重慶先動文化傳媒有限公司。
    (三)媒體支持:涪陵區(qū)電視臺。
    巴渝都市報(bào)。
    涪風(fēng)論壇。
    二、活動時(shí)間及地點(diǎn)。
    活動時(shí)間:2011年9月17日——9月18日活動地點(diǎn):涪陵區(qū)易家壩廣場。
    市民的消費(fèi)認(rèn)識,吸引外來人士來涪旅游、投資,改善食品企業(yè)的經(jīng)營環(huán)境,促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展,最終推動全區(qū)食品企業(yè)經(jīng)濟(jì)收入快速增長。
    四、活動內(nèi)容。
    (一)活動開幕式。
    時(shí)間:2011年9月17日9:00—11:30。
    地點(diǎn):涪陵區(qū)易家壩廣場。
    內(nèi)容見開幕式執(zhí)行方案。
    (二)“廚藝大比拼”活動。
    時(shí)間:2011年9月17日14:00—17:30;
    地點(diǎn):涪陵區(qū)易家壩廣場。
    內(nèi)容另見廚藝大賽執(zhí)行方案。
    (三)“星光燦爛”狂歡之夜,時(shí)間:2010年9月25日20:00—22:00;
    地點(diǎn):涪陵區(qū)易家壩廣場。
    內(nèi)容:
    1、冠名單位介紹宣傳片。
    2、文藝演出(抽獎、頒獎、互動游戲)。
    3、廚藝大賽頒獎。
    內(nèi)容另見晚會執(zhí)行方案。
    (四)餐飲企業(yè)文化建設(shè)成果表演。
    時(shí)間:2011年9月18日9:00—11:30。
    地點(diǎn):涪陵區(qū)易家壩廣場。
    內(nèi)容:
    由企業(yè)自報(bào)、組委會從中選出優(yōu)秀的自編歌。
    舞、宴舞、員工服飾表演、面食技藝表演、宴會。
    插花、宴會擺臺、果蔬雕刻、花式調(diào)酒、現(xiàn)場捏。
    面人等,利用美食節(jié)主會場內(nèi)舞臺進(jìn)行現(xiàn)場滾動。
    表演,以提高餐飲文化的大眾感染力,加大對企。
    業(yè)形象的宣傳。
    (五)“2011經(jīng)典流行食品發(fā)布與展示品嘗”主題活動。
    時(shí)間:2011年9月18日14:00—17:00。
    地點(diǎn):涪陵區(qū)易家壩廣場。
    內(nèi)容:
    本次美食節(jié)著力于“傳播科學(xué)健康理念,倡。
    導(dǎo)安全營養(yǎng)飲食”的活動宗旨,注重在促進(jìn)健康。
    營養(yǎng)食品的開發(fā)上引導(dǎo)食品行業(yè)發(fā)展,更好地向。
    市民傳播涪州飲食文化,特推出2011涪陵經(jīng)典。
    流行食品的發(fā)布,并在美食節(jié)向廣大消費(fèi)者進(jìn)行。
    展示品嘗。美食節(jié)組委會將組織有關(guān)專家、評委。
    和市民對企業(yè)參展的經(jīng)典特色食品進(jìn)行評選,最。
    終評出金牌獲獎菜品和大眾喜愛的食品,頒發(fā)證。
    書并在有關(guān)媒體予以宣傳。
    (六)餐飲企業(yè)齊行動,回報(bào)讓利消費(fèi)者活動。
    時(shí)間:2011年9月17日——9月18日地點(diǎn):全體參與企業(yè)。
    內(nèi)容:
    美食節(jié)期間,組織參展的所有企業(yè)統(tǒng)一開。
    展“金秋真情回報(bào)社會”活動,各店促銷方案在美食節(jié)上進(jìn)行統(tǒng)一宣傳。場地氣氛營造。
    (七)“金秋獻(xiàn)好禮,美食送萬家”活動。
    內(nèi)容:
    通過美食節(jié)宣傳,將“經(jīng)典流行食品”的照。
    片印制成美食節(jié)健康美食優(yōu)惠券(由企業(yè)自定代金券金額)進(jìn)行現(xiàn)場發(fā)放,送至千家萬戶。消費(fèi)者于9月17日—9月30日期間到企業(yè)消費(fèi)可享受代金券優(yōu)惠。
    (八)場地設(shè)置。
    場地內(nèi)設(shè)舞臺、拱門、氣柱、促銷展位、遮陽傘、桌椅。場地周邊懸掛彩旗、橫幅。其中舞臺、拱門、氣柱、橫幅、宣傳彩旗由活動組委會統(tǒng)一設(shè)計(jì)制作,參展單位自行布置展位,遮陽傘。
    五、活動亮點(diǎn)。
    (一)精彩表演。
    活動當(dāng)日,承辦單位將組織各類的精彩節(jié)目上演,如歌舞、雜技、小品等,將活潑、風(fēng)趣的表演奉獻(xiàn)給廣大市民。
    并穿插各種互動游戲,讓現(xiàn)場成為歡樂的海洋。
    (二)規(guī)模大、規(guī)格高。
    此次活動旨在發(fā)揚(yáng)涪陵區(qū)飲食文化,塑造涪陵區(qū)美食品牌,市商委、區(qū)政府主辦,區(qū)商務(wù)局承辦。因此活動的權(quán)威性強(qiáng)、規(guī)模大、規(guī)格高。全面提升參與餐飲單位在社會的規(guī)格與檔次。
    (三)影響大、品牌可持續(xù)性強(qiáng)。
    采用立體傳播的宣傳方式,涪陵區(qū)內(nèi)三大宣傳平臺強(qiáng)勢出擊,使此次活動做到人盡皆知。有助于餐飲單位的品牌塑造和擴(kuò)大影響。
    六、參展范圍。
    涪陵區(qū)有特色的餐飲企業(yè)、酒店賓館、食品、生活產(chǎn)品等相關(guān)行業(yè)產(chǎn)品的合法營業(yè)、生產(chǎn)、經(jīng)銷企業(yè)。
    參展單位先報(bào)名申請,符合參展要求并經(jīng)組委會辦公室同意,方可在指定場地進(jìn)行現(xiàn)場表演、制作、展出。
    七、結(jié)束語。
    2011年涪陵首屆金秋美食文化節(jié)樹立本土食品企業(yè)的品牌形象,是本土文化生活的一部分。本次文化節(jié)將會成功的提升我區(qū)的城市形象,活躍本土餐飲經(jīng)濟(jì)。
    重慶先動文化傳媒有限公司。
    2011年4月7日。
    食堂美食節(jié)方案篇九
    1。通過夏季美食節(jié)這次活動,進(jìn)一步宣傳西苑,擴(kuò)大知名度。
    2。營造夏季清涼暢快的飲食文化,拉動夏季酒店的餐飲消費(fèi)。
    3。進(jìn)一步挖掘潛在客戶,增加客源。
    1。采購菜肴原料,確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施。
    2。通過報(bào)紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息,引起消費(fèi)者的關(guān)注。
    1。舉辦品牌菜肴形象展示。設(shè)固定的展區(qū),展示夏日特色菜品進(jìn)行菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)。
    2。服務(wù)人員的服裝符合本次活動的主題,儀表姿態(tài)也應(yīng)進(jìn)行一定的要求。
    在就餐環(huán)境的氣氛營造上,需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置,基于西苑飯店的院落式布局,可在室外進(jìn)行布置。消費(fèi)者在一種良好的氛圍下就餐,心情和食欲自然不同。
    1。以“夏日好乘涼,開懷享美食”為活動主題,開展啤酒買二增一活動,夏季啤酒的消費(fèi)量會很大,成為酒店酒水消費(fèi)的主力,通過開展買贈活動,吸引更多消費(fèi)者。
    2。每日推出三到五款特色菜品,擴(kuò)大特色菜品的接受度,并從中進(jìn)一步篩選,一便更為消費(fèi)者接受。
    3?,F(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品,多重驚喜,意外收獲。
    1。印制美食節(jié)廣告彩頁隨京華時(shí)報(bào)、新京報(bào)附送。
    2。夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布,活動主題海報(bào),電梯間宣傳海報(bào),活動主題臺卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。
    3。短信群發(fā),消息散播
    2。贈送禮品費(fèi)用:按每天100元計(jì)算,合計(jì), 100x8=800元。
    3。裝飾費(fèi)用:橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費(fèi)=3000元。
    食堂美食節(jié)方案篇十
    品味生態(tài)食材,鮮香時(shí)尚的美食,感受生態(tài)與健康,人性服務(wù),親情接待,營造完美的“金秋11月茶山(國際)美食節(jié)”
    20xx年“金秋11月”茶山(國際)美食節(jié)擬在生態(tài)食品城舉辦,營造餐飲文化。屆時(shí),將通過美食節(jié)的舞臺,匯聚廣東及全國各種風(fēng)味特色小吃,包括本地特色、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品,以及異域風(fēng)味美食,集中展示,聚攏人氣。擬定邀請參展名企名吃如下:(僅供參考)
    大連、廣東等地方特色小吃:萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺東大煎包、青島鍋貼、青島大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。讓消費(fèi)者融入其中,從高檔到時(shí)尚到健康真正達(dá)到“食以人為本,節(jié)以人為樂,用我的手造福你的口,讓美食填充你的胃”的效果,提前營造出“金秋美食”的`氣氛!
    20xx年11月28日到12月6日
    生態(tài)食品城廣場
    茶山鎮(zhèn)上元商貿(mào)區(qū)(國際)生態(tài)食品城
    協(xié)辦單位:上海榮業(yè)展覽有限公司
    (一)籌備
    1、誠邀各地美食商家、各大酒店,確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施;
    3、加強(qiáng)對外聯(lián)絡(luò),協(xié)調(diào)合作關(guān)系,解決食品原料來源,確保原汁原味。
    (二)舉辦
    主題:有滋有味,色、香、味、形。 方式:設(shè)固定的展區(qū),制作成品展示。
    形式:通過“金秋11月茶山美食節(jié)”體驗(yàn),展示品牌及其文化形象。
    1、開業(yè)前通知各美食節(jié)小組開始時(shí)間及各類注意事項(xiàng):宣傳部門做好安全工作;工作人員維持現(xiàn)場秩序、場地整理和衛(wèi)生等工作;讓消費(fèi)者在一種良好的氛圍和氣氛下就餐。
    2、對外宣傳(活動前一個(gè)月開始布置中心廣場廣告位)宣傳單、指示牌、臺卡、燈箱廣告電視(紙巾小票10萬張)邀請餐飲雜志采訪,報(bào)道美食節(jié)實(shí)況。短信群發(fā),消息散播。
    掛條幅2條,停車位1條,展示柜上方1條; 廣場口前放置升空氣球條幅2個(gè);廣場周圍掛用氣球或是金布包裹; 廣場門口搭建龍門架。
    1.按地域和小吃特色布展,擬設(shè)燒烤區(qū)、手工面食區(qū)、冷食區(qū)和地方特色小吃區(qū)等區(qū)域。共60個(gè)展位,每個(gè)展位按標(biāo)準(zhǔn)航架搭建,(規(guī)格:2.8m×2.8m,)設(shè)置電源、照明設(shè)施和水源,整個(gè)活動區(qū)域配備大型垃圾桶,做到全程保潔。
    2. 具體時(shí)間安排:9:30 之前 各區(qū)域工作人員到位,現(xiàn)場鋪設(shè)紅地毯。 9:30—10:00 領(lǐng)導(dǎo)到場。10:00—10:15領(lǐng)導(dǎo)講話,宣布美食節(jié)開幕,進(jìn)行剪彩。 10:15之后 各位領(lǐng)導(dǎo)參觀美食節(jié)會場,媒體進(jìn)行采訪報(bào)道。
    3. 安排專區(qū)重點(diǎn)展示中國臺灣、大連、內(nèi)蒙、廣東地方特色小吃,外埠風(fēng)味小吃集中展示。
    食堂美食節(jié)方案篇十一
    此次活動以“百姓美食,芬芳李滄”為主題,與賞花會相呼應(yīng),突出x、李滄特色小吃文化。
    按地域和小吃特色布展,擬設(shè)燒烤區(qū)、手工面食區(qū)、x特色小吃區(qū)、冷食區(qū)和地方特色小吃區(qū)等區(qū)域。共80個(gè)展位,每個(gè)展位2.8m×2.8m,價(jià)格詳見活動財(cái)務(wù)預(yù)算書。設(shè)置電源、照明設(shè)施和水源,整個(gè)活動區(qū)域配備大型垃圾桶,做到全程保潔。
    活動時(shí)間為x年6月30日—7月8日的每天9:00—21:00。
    匯聚x及全國各種風(fēng)味特色小吃,包括本地特色、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品,以及異域風(fēng)味美食,集中展示,聚攏人氣。同時(shí)向各知名特色小吃贈送展位,以x本土餐飲名企為主,每種特色小吃不超過三家企業(yè),共計(jì)20個(gè)展位;其他展位按計(jì)劃招商。
    擬定邀請參展名企名吃如下:
    x地方特色小吃:萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺東大煎包、x鍋貼、x大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。
    燒烤類小吃:x王姐燒烤、美達(dá)爾烤肉、泰山路烤肉、鐵板魷魚、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。
    其他地方特色小吃:十八街麻花、上海城隍廟小吃、掛爐鴨、洪七公叫花雞、狗不理包子、沙縣小吃、濟(jì)南盤絲餅、四川麻辣燙、南京秦淮小吃等。
    異域風(fēng)味小吃:俄羅斯開口笑、土耳其烤肉、印度飛餅、朝鮮打糕、韓國美食、馬來西亞烤肉、新加坡鍋貼魚柳等。
    由于此次活動時(shí)至夏季,特安排冷食區(qū),擬定邀請有:x涼粉、蘭州釀皮子、水果冰山、各色冷飲、西安涼皮、清真涼面、關(guān)中涼面等。
    1、于x年6月30日10:00舉行美食節(jié)開幕剪彩儀式,邀請市領(lǐng)導(dǎo)及區(qū)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、負(fù)責(zé)人,以及部分商家代表參加,同時(shí)區(qū)市各媒體進(jìn)行報(bào)道。
    地點(diǎn):步行街入口處
    具體安排:
    9:30之前各區(qū)域工作人員到位,現(xiàn)場鋪設(shè)紅地毯。
    9:30—10:00領(lǐng)導(dǎo)到常
    10:00—10:15領(lǐng)導(dǎo)講話,宣布美食節(jié)開幕,進(jìn)行剪彩。
    10:15之后各位領(lǐng)導(dǎo)參觀美食節(jié)會場,媒體進(jìn)行采訪報(bào)道。
    2、安排專區(qū)重點(diǎn)展示x、李滄地方特色小吃,外埠風(fēng)味小吃集中展示。
    3、本次美食節(jié)將由組委會評選出“最受群眾歡迎小吃”、“最具特色小吃”、“最佳營養(yǎng)小吃”等多種專業(yè)獎項(xiàng)。
    重點(diǎn)推廣賞花會和特色美食文化、展示美食品種和知名商家。分階段在x各大媒體上刊登廣告、專題報(bào)道等。在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等;編印美食節(jié)導(dǎo)航宣傳單,在來往各主要公交站點(diǎn)和周邊地區(qū)向游人及有關(guān)企業(yè)免費(fèi)發(fā)放,擴(kuò)大影響力。
    食堂美食節(jié)方案篇十二
    為響應(yīng)中國賞花會的舉辦,豐富我市美食文化生活,為廣大市民提供一套高品位的美食大餐.于年6月30日-7月8日期間舉辦的“賞花美食節(jié)",旨在捅過賞花、美食文化主題活動,力主營造一種健康向上的、充滿歡快、祥和的文化氛圍,同時(shí)進(jìn)一步定位,使少山路商業(yè)街成為李滄區(qū)的標(biāo)志和象征,展示李村商圈的詹新風(fēng)貌,括大其對市民的影響,打造高品位、有特色的美食文化節(jié)名片.
    本屆美食節(jié)在總結(jié)上屆美食節(jié)成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,更好地將美食文化、群眾娛樂休閑文化以及名品展示、展銷等有機(jī)結(jié)合,其規(guī)模更大,水泙更高,品種更多,是一次盛大的美食文化節(jié)慶活動,是李滄餐飲業(yè)發(fā)展一次的飛躍,更是商家宣傳、形象展示、品牌提昇的大好商機(jī).
    這次活動以"百姓美食,芬芳李滄"為主題,與賞花會相呼應(yīng),突出、李滄特色小吃文化.
    按地域和小吃特色布展,擬設(shè)燒烤區(qū)、手工面食區(qū)、特色小吃區(qū)、冷食區(qū)和地方特色小吃區(qū)等區(qū)域.共80個(gè)展位,每個(gè)展位2.8m×2.8m,價(jià)格詳見活動財(cái)務(wù)預(yù)算書.設(shè)置電源、照明設(shè)施和水源,全盤活動區(qū)域配備大型垃圾桶,做到全程保潔.
    匯聚及全國各種風(fēng)味特色小吃,包括本地特色、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品,以及異域風(fēng)味美食,集中展示,聚攏人氣.同時(shí)向各知名特色小吃贈送展位,以本土餐飲名企為主,每種特色小吃不超過三家企業(yè),共計(jì)20個(gè)展位;其他展位按計(jì)劃招商.
    擬定邀請參展名企名吃如下:。
    地方特色小吃:萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺東大煎包、鍋貼、大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等.
    燒烤類小吃:王姐燒烤、美達(dá)爾烤肉、泰山路烤肉、鐵板魷魚、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等.
    其他地方特色小吃:十八街麻花、上海城隍廟小吃、掛爐鴨、洪七公叫花雞、狗不理包子、沙縣小吃、濟(jì)南盤絲餅、四川麻辣燙、南京秦淮小吃等.
    異域風(fēng)味小吃:開口笑、土耳其烤肉、印度飛餅、朝鮮打糕、韓國美食、馬來西亞烤肉、新加坡鍋貼魚柳等.
    由于這次活動時(shí)至夏季,特安排冷食區(qū),擬定邀請有:涼粉、蘭州釀皮子、水果冰山、各色冷飲、西安涼皮、涼面、關(guān)中涼面等.
    1、于年6月30日10:00舉行美食節(jié)開幕剪彩儀式,邀請市靈導(dǎo)及區(qū)相關(guān)靈導(dǎo)、負(fù)責(zé)人,以及部分商家代表參加,同時(shí)區(qū)市各媒體進(jìn)行報(bào)道.
    地點(diǎn):步行街入口處。
    具體安排:。
    9:30之前各區(qū)域工作人員到位,現(xiàn)場鋪設(shè)紅地毯.
    10:15之后各位靈導(dǎo)參觀美食節(jié)會場,媒體進(jìn)行采訪報(bào)道.
    2、安排專區(qū)要點(diǎn)展示、李滄地方特色小吃,外埠風(fēng)味小吃集中展示.
    3、本次美食節(jié)將由組委會評選出"群眾歡迎小吃"、"特色小吃"、"營養(yǎng)小吃"等多種專頁獎項(xiàng).
    要點(diǎn)推廣賞花會和特色美食文化、展示美食榀種和知名商家.分階段在各大媒體上刊登、專題報(bào)道等.在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗、橫幅、氣球、牌等;編印美食節(jié)導(dǎo)航宣傳單,在來往各主要公交站點(diǎn)和周邊地區(qū)向游人及相關(guān)企業(yè)免費(fèi)發(fā)放,括大影響力.
    食堂美食節(jié)方案篇十三
    “倉廩足而知稟賦,衣食足而知榮辱。”中國幾千年來的飲食文化就與本土文化緊密相連,世代相傳??刹恢溃?dāng)食文化走進(jìn)校園,和校園飽含生機(jī)的青春前衛(wèi)結(jié)合在一起,會是什么樣子的。通過這次美食節(jié)活動,可以進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)生的主體意識,調(diào)動了同學(xué)們主動參與的積極性,充分鍛煉學(xué)生的動手實(shí)踐能力,增強(qiáng)學(xué)生的綜合素質(zhì),更好的充分展現(xiàn)我校素質(zhì)教育的成果和學(xué)生的青春風(fēng)采。
    三“色香調(diào)頻,味覺百分百”
    :10月28日下午15:50
    :學(xué)校二樓餐廳
    大一大二年級以班級為單位自由報(bào)名,每班出一支參賽隊(duì)伍參加比賽,每支隊(duì)伍由4人組成。
    1、活動計(jì)劃通知各班級,在校內(nèi)張貼活動海報(bào)。
    2、報(bào)名工作。各班級參賽名單交至學(xué)生會生活部。(報(bào)名包括:參賽人員名單,所在年級和班級。)
    3、比賽規(guī)則、評分標(biāo)準(zhǔn)的制定,由校團(tuán)委、學(xué)生會集體討論決定。
    4、食堂的聯(lián)系工作
    5、獎項(xiàng)設(shè)置:(以年級為單位)
    大一年級:一等獎4名、二等獎5名、三等獎8名
    大二年級:一等獎4名、二等獎5名、三等獎7名
    另外,還將評選最佳創(chuàng)意獎和最佳人氣獎各2名。(現(xiàn)場觀眾投票)
    6、聯(lián)系教育技術(shù)中心和記者團(tuán)作好比賽的報(bào)道和活動攝影、拍照等工作。
    7、評審團(tuán)名單的確定。
    活動中期實(shí)施(10月28日)
    1、比賽現(xiàn)場的布置10月28日下午14:30。海報(bào)的張貼,展板的布置。
    2、下午15:50各班參賽選手在二樓餐廳進(jìn)行現(xiàn)場廚藝比賽展示
    3、美食拍賣
    4、簡短的.頒獎儀式(獎狀、獎品的發(fā)放)
    活動后期總結(jié)
    1、獲獎名單的公布(學(xué)生會宣傳部)
    2、比賽活動照片展
    3、活動總結(jié)
    活動籌備日程表:
    1、10月24日宣傳海報(bào)的張貼。向各班級發(fā)放通知。
    2、10月24日—10月27日接受各班級報(bào)名,同時(shí)進(jìn)行比賽所需海報(bào)的制作。主持人名單的確定。比賽所用工具及材料的購買。
    3、10月27日 參賽隊(duì)伍名單確定,評委名單的確定。
    4、10月28日比賽場地的布置,宣傳海報(bào)與展板的張貼與展覽。
    附:比賽規(guī)則與評分標(biāo)準(zhǔn)
    比賽規(guī)則:
    參賽班級自備活動所需的一切材料(如:餐具、水果、佐料等)。
    比賽開始前,所用水果等只可洗凈,不可進(jìn)行其它任何加工處理
    每班完成的作品都要有簡要的文字介紹(以卡片的形式放在作品邊上)。
    本次比賽分二輪進(jìn)行,分別為命題水果拼盤和自選創(chuàng)意水果拼盤。
    1、味覺百分百(命題水果拼盤)
    主辦方指定各隊(duì)提前準(zhǔn)備好一些基本的水果(本屆美食節(jié)指定水果為香蕉,番茄,橙子,蘋果,黃瓜),選手也可再另行購買其他種類的水果輔助搭配。各隊(duì)選手需在命題水果拼盤比賽中選用不少于3種指定水果完成比賽。比賽結(jié)束后按指定位置擺放作品及文字介紹,然后由評委及觀眾評分。選手準(zhǔn)備下一輪比賽。
    2、激情創(chuàng)意(自選創(chuàng)意水果拼盤)
    參賽選手在賽前自行決定水果拼盤名稱(一個(gè)),并根據(jù)需要購買自己所需的原料及佐料。選手需在規(guī)定時(shí)間(30分鐘)內(nèi)完成自主創(chuàng)意水果拼盤一份,超出時(shí)間者一律取消成績。作品完成后按指定位置擺放,并附有文字介紹卡片,由評委立即評分,當(dāng)場公布。
    評分標(biāo)準(zhǔn):(評定分三個(gè)標(biāo)準(zhǔn),共計(jì)10分)
    顏色(2分):要求展現(xiàn)的拼盤色澤搭配和諧,美觀大方。參賽者也可依據(jù)需要加以點(diǎn)綴,并可對此加以介紹。
    整體布局(4分):要求盛盤要有講究,有新意。
    創(chuàng)意(4分):作品完成有新意,有特色,能富有一定的文化內(nèi)涵。作品起名有創(chuàng)意,文字介紹優(yōu)美,貼切,讓人產(chǎn)生美的享受。
    綜合上述統(tǒng)計(jì),按得分高低評選一、二、三等獎。
    其他注意事項(xiàng):
    1、各班除參賽選手(4人)外,還可組織5人的助威團(tuán)到現(xiàn)場觀摩比賽;
    3、各班觀看同學(xué)要注意保持安靜,不可大聲喧嘩或隨意走動,以免影響參賽同學(xué)的正常比賽。
    4、比賽過程中注意安全,注意節(jié)約。
    食堂美食節(jié)方案篇十四
    1、通過夏季美食節(jié)這次活動,進(jìn)一步宣傳西苑,擴(kuò)大知名度。
    2、營造夏季清涼暢快的飲食文化,拉動夏季酒店的餐飲消費(fèi)。
    3、進(jìn)一步挖掘潛在客戶,增加客源。
     1、采購菜肴原料,確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施。
    2、通過報(bào)紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息,引起消費(fèi)者的關(guān)注。
    1、舉辦品牌菜肴形象展示。設(shè)固定的展區(qū),展示夏日特色菜品進(jìn)行菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)。
    2、服務(wù)人員的服裝符合本次活動的主題,儀表姿態(tài)也應(yīng)進(jìn)行一定的要求。
    在就餐環(huán)境的氣氛營造上,需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置,基于西苑飯店的院落式布局,可在室外進(jìn)行布置。消費(fèi)者在一種良好的氛圍下就餐,心情和食欲自然不同。
    1、以夏日好乘涼,開懷享美食為活動主題,開展啤酒買二增一活動,夏季啤酒的消費(fèi)量會很大,成為酒店酒水消費(fèi)的主力,通過開展買贈活動,吸引更多消費(fèi)者。
    2、每日推出三到五款特色菜品,擴(kuò)大特色菜品的接受度,并從中進(jìn)一步篩選,一便更為消費(fèi)者接受。
    3、現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品,多重驚喜,意外收獲。
    1、印制美食節(jié)廣告彩頁隨京華時(shí)報(bào)、新京報(bào)附送。
    2、夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布,活動主題海報(bào),電梯間宣傳海報(bào),活動主題臺卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。
    3、短信群發(fā),消息散播
    1、媒體廣告宣傳費(fèi)用1000+宣傳單印刷夾報(bào)20xx+短信群發(fā)20xx=5000元。
    2、贈送禮品費(fèi)用:按每天100元計(jì)算,合計(jì), 100x8=800元。
    3、裝飾費(fèi)用:橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費(fèi)=3000元。
    食堂美食節(jié)方案篇十五
    四、活動目的:
    1、通過夏季美食節(jié)這次活動,進(jìn)一步宣傳西苑,擴(kuò)大知名度。
    2、營造夏季清涼暢快的飲食文化,拉動夏季酒店的.餐飲消費(fèi)。
    3、進(jìn)一步挖掘潛在客戶,增加客源。
    五、具體內(nèi)容
    (一)美食節(jié)籌備:
    1、采購菜肴原料,確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施。
    2、通過報(bào)紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息,引起消費(fèi)者的關(guān)注。
    (二)美食節(jié)內(nèi)容:
    1、舉辦品牌菜肴形象展示。設(shè)固定的展區(qū),展示夏日特色菜品進(jìn)行菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)。
    2、服務(wù)人員的服裝符合本次活動的主題,儀表姿態(tài)也應(yīng)進(jìn)行一定的要求。
    在就餐環(huán)境的氣氛營造上,需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置,基于西苑飯店的院落式布局,可在室外進(jìn)行布置。消費(fèi)者在一種良好的氛圍下就餐,心情和食欲自然不同。
    (三)活動促銷:
    1、以"夏日好乘涼,開懷享美食"為活動主題,開展啤酒買二增一活動,夏季啤酒的消費(fèi)量會很大,成為酒店酒水消費(fèi)的主力,通過開展買贈活動,吸引更多消費(fèi)者。
    2、每日推出三到五款特色菜品,擴(kuò)大特色菜品的接受度,并從中進(jìn)一步篩選,一便更為消費(fèi)者接受。
    3、現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品,多重驚喜,意外收獲。
    (四)宣傳策劃:
    1、印制美食節(jié)廣告彩頁隨京華時(shí)報(bào)、新京報(bào)附送。
    2、夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布,活動主題海報(bào),電梯間宣傳海報(bào),活動主題臺卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。
    3、短信群發(fā),消息散播
    (五)費(fèi)用預(yù)算:
    1、媒體廣告宣傳費(fèi)用1000+宣傳單印刷夾報(bào)xx+短信群發(fā)xx=5000元。
    2、贈送禮品費(fèi)用:按每天100元計(jì)算,合計(jì),100x8=800元。
    3、裝飾費(fèi)用:橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費(fèi)=3000元。
    食堂美食節(jié)方案篇十六
    為響應(yīng)*中國*賞花會的舉辦,豐富我市美食文化生活,為廣大市民提供一套高品位的美食大餐。于*年6月30日—7月8日期間舉辦的“賞花美食節(jié)”,旨在通過賞花、美食文化主題活動,力主營造一種健康向上的、充滿歡樂、祥和的文化氛圍,同時(shí)進(jìn)一步定位,使少山路商業(yè)街成為李滄區(qū)的標(biāo)志和象征,展示李村商圈的嶄新風(fēng)貌,擴(kuò)大其對*市民的影響,打造高品位、有特色的美食文化節(jié)名片。
    本屆美食節(jié)在總結(jié)上屆美食節(jié)成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,更好地將美食文化、群眾娛樂休閑文化以及名品展示、展銷等有機(jī)結(jié)合,其規(guī)模更大,水平更高,品種更多,是一次盛大的美食文化節(jié)慶活動,是李滄餐飲業(yè)發(fā)展一次的飛躍,更是商家宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機(jī)。
    此次活動以“百姓美食,芬芳李滄”為主題,與賞花會相呼應(yīng),突出*、李滄特色小吃文化。
    按地域和小吃特色布展,擬設(shè)燒烤區(qū)、手工面食區(qū)、*特色小吃區(qū)、冷食區(qū)和地方特色小吃區(qū)等區(qū)域。共80個(gè)展位,每個(gè)展位2、8m×2、8m,價(jià)格詳見活動財(cái)務(wù)預(yù)算書。設(shè)置電源、照明設(shè)施和水源,整個(gè)活動區(qū)域配備大型垃圾桶,做到全程保潔。
    活動時(shí)間為*年6月30日—7月8日的每天9:00—21:00。
    匯聚*及全國各種風(fēng)味特色小吃,包括本地特色、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品,以及異域風(fēng)味美食,集中展示,聚攏人氣。同時(shí)向各知名特色小吃贈送展位,以*本土餐飲名企為主,每種特色小吃不超過三家企業(yè),共計(jì)20個(gè)展位;其他展位按計(jì)劃招商。
    擬定邀請參展名企名吃如下:
    *地方特色小吃:萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺東大煎包、*鍋貼、*大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。
    燒烤類小吃:*王姐燒烤、美達(dá)爾烤肉、泰山路烤肉、鐵板魷魚、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。
    其他地方特色小吃:十八街麻花、上海城隍廟小吃、掛爐鴨、洪七公叫花雞、狗不理包子、沙縣小吃、濟(jì)南盤絲餅、四川麻辣燙、南京秦淮小吃等。
    異域風(fēng)味小吃:俄羅斯開口笑、土耳其烤肉、印度飛餅、朝鮮打糕、韓國美食、馬來西亞烤肉、新加坡鍋貼魚柳等。
    由于此次活動時(shí)至夏季,特安排冷食區(qū),擬定邀請有:*涼粉、蘭州釀皮子、水果冰山、各色冷飲、西安涼皮、清真涼面、關(guān)中涼面等。
    1、于*年6月30日10:00舉行美食節(jié)開幕剪彩儀式,邀請市領(lǐng)導(dǎo)及區(qū)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、負(fù)責(zé)人,以及部分商家代表參加,同時(shí)區(qū)市各媒體進(jìn)行報(bào)道。
    地點(diǎn):步行街入口處
    具體安排:
    9:30之前各區(qū)域工作人員到位,現(xiàn)場鋪設(shè)紅地毯。
    9:30—10:00領(lǐng)導(dǎo)到常
    10:00—10:15領(lǐng)導(dǎo)講話,宣布美食節(jié)開幕,進(jìn)行剪彩。
    10:15之后各位領(lǐng)導(dǎo)參觀美食節(jié)會場,媒體進(jìn)行采訪報(bào)道。
    2、安排專區(qū)重點(diǎn)展示*、李滄地方特色小吃,外埠風(fēng)味小吃集中展示。
    3、本次美食節(jié)將由組委會評選出“最受群眾歡迎小吃”、“最具特色小吃”、“最佳營養(yǎng)小吃”等多種專業(yè)獎項(xiàng)。
    重點(diǎn)推廣賞花會和特色美食文化、展示美食品種和知名商家。分階段在*各大媒體上刊登廣告、專題報(bào)道等。在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等;編印美食節(jié)導(dǎo)航宣傳單,在來往各主要公交站點(diǎn)和周邊地區(qū)向游人及有關(guān)企業(yè)免費(fèi)發(fā)放,擴(kuò)大影響力。