總結(jié)不僅是對(duì)過(guò)去的總結(jié)，也是對(duì)未來(lái)的規(guī)劃，它給了我們前進(jìn)的方向和動(dòng)力。9、完美的總結(jié)應(yīng)該包含自己的思考和體會(huì)。總結(jié)范文的風(fēng)格和表達(dá)方式各有特點(diǎn)，可以根據(jù)自己的喜好和需要選擇適合的范本。
食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案篇一
【編號(hào)】(btl-025)。
為了保證食品安全，有效預(yù)防、及時(shí)緩解、控制和消除生產(chǎn)領(lǐng)域突發(fā)食品質(zhì)量安全事件的危害，全面履行食品加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管職責(zé)，特制定此預(yù)案。
一、預(yù)案適用范圍。
生產(chǎn)領(lǐng)域突發(fā)食品質(zhì)量安全事件是指遼中縣內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)、加工、分裝的食品因嚴(yán)重質(zhì)量和衛(wèi)生問(wèn)題造成或者可能造成重大食物中毒事件，發(fā)生或可能發(fā)生嚴(yán)重危害人民群眾身體健康和人身安全的事件。
符合下列條件之一的，即啟動(dòng)本預(yù)案。
（一）食品質(zhì)量安全事件處理涉及縣級(jí)多個(gè)職能部門，需我局協(xié)助調(diào)查的；
（二）食品質(zhì)量安全事件原因有可能隱含重大食品安全風(fēng)險(xiǎn)，需我局配合協(xié)助調(diào)查的；
（四）日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)存在的重大食品質(zhì)量安全問(wèn)題；
（五）媒體披露、消費(fèi)者舉報(bào)、社會(huì)反響強(qiáng)烈的；
（七）食品質(zhì)量安全事件性質(zhì)特別嚴(yán)重，超過(guò)市級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)急處理能力的；
（九）由生產(chǎn)原因造成的食品質(zhì)量安全事件造成人員死亡或者中毒人數(shù)超過(guò)20人以上的。
二、預(yù)案分級(jí)。
食品質(zhì)量安全事件分為一般事件、重大事件和特大事件。屬于應(yīng)急預(yù)案啟動(dòng)中1—3條的屬于一般事件，4—6條的屬于重大事件，6—8條屬于特大事件。
三、指揮系統(tǒng)及指揮協(xié)調(diào)職責(zé)。
食品質(zhì)量安全突發(fā)事件即發(fā)，即自動(dòng)生成遼中縣重食品質(zhì)量安全突發(fā)事件指揮小組，指揮小組視突發(fā)事件危機(jī)情況啟動(dòng)對(duì)應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案。
食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案篇二
為了深入加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生工作，不斷提升學(xué)校公共衛(wèi)生工作水平，進(jìn)一步保障學(xué)校廣大師生員工的身心健康和生命安全，提高學(xué)校應(yīng)對(duì)食物中毒或食源性疾患突發(fā)事件的處置能力，特制定本預(yù)案。
一、工作職責(zé)。
1．應(yīng)急小組組長(zhǎng)要負(fù)責(zé)全面工作，平時(shí)加強(qiáng)監(jiān)督管理協(xié)調(diào)部門之間的工作，一旦發(fā)生食物中毒事件，要負(fù)責(zé)組織搶救中毒師生，安排檢查現(xiàn)場(chǎng)，保護(hù)留樣食品，調(diào)查事件的起因，負(fù)責(zé)安排善后工作。
2．副組長(zhǎng)要負(fù)責(zé)食品安全檢查工作，并制定管理措施及檢查的各項(xiàng)措施，并與區(qū)防疫部門聯(lián)系接受監(jiān)督。如果發(fā)生食物中毒要立刻向衛(wèi)生監(jiān)督部門和教育主管部門報(bào)告，并要在組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下及時(shí)展開(kāi)工作，搶救中毒師生，解決善后工作，并做好家長(zhǎng)情緒穩(wěn)定工作，配合協(xié)調(diào)解決問(wèn)題。
3．食堂的負(fù)責(zé)人要負(fù)責(zé)食堂的食物，食品安全檢查工作。如果發(fā)生食物中毒立刻報(bào)告，對(duì)食堂的食品展開(kāi)全面檢查，搶救中毒師生解決善后工作，并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)和留樣食品。
4．各班班主任及班長(zhǎng)對(duì)發(fā)現(xiàn)的飯菜過(guò)期、有異味等要及時(shí)。
報(bào)告以便檢查，發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要及時(shí)解決并上報(bào)學(xué)校。
學(xué)校一旦發(fā)生疑似食物中毒或食源性疾患等突發(fā)事件，應(yīng)當(dāng)立即遵循以下程序應(yīng)對(duì)處理。
1．立即停止食用可疑食品；立即封存原有的加工現(xiàn)場(chǎng)、食品留樣樣本、食用過(guò)的所有剩余食物及食品加工有關(guān)原料、輔料等；立即封存加工現(xiàn)場(chǎng)的工具及用具；禁止擅自銷毀和破壞現(xiàn)場(chǎng)，追回已售出的可疑食品。
2．收集當(dāng)日（餐）就餐人員信息（包括就餐人員名單、住址、去向、聯(lián)系電話等）。
3．及時(shí)、準(zhǔn)確做好信息公開(kāi)，保障師生和家長(zhǎng)在事故發(fā)生處理過(guò)程中的知情權(quán)，避免師生、家長(zhǎng)產(chǎn)生不必要的誤解或恐慌。同時(shí)要安撫好中毒學(xué)生，穩(wěn)定學(xué)生情緒，做好與學(xué)生家長(zhǎng)溝通，維護(hù)學(xué)校正常的。
教學(xué)。
秩序。
4．及時(shí)報(bào)告。
（1）條件：有5人（含5人）以上疑似食物中毒或食源性疾患癥狀。
(2)供應(yīng)單位的名稱、責(zé)任人、地點(diǎn)和聯(lián)系電話。(3)目前狀況、事情的經(jīng)過(guò)和緊急處理措施。(4)報(bào)告時(shí)間和報(bào)告人。
5．程序：發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒或食源性疾患的學(xué)生，應(yīng)在事件發(fā)生30分鐘.一旦發(fā)現(xiàn)食物中毒必須在第一時(shí)間通知學(xué)校有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，有學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)向上級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督部門和教育行政部門匯報(bào)。學(xué)校應(yīng)在事件發(fā)生90分鐘內(nèi)向區(qū)教育局呈書面報(bào)告。處理過(guò)程中的重大事件應(yīng)隨時(shí)報(bào)告。
6．成立應(yīng)急處理小組：
（1）事件發(fā)生后，學(xué)校應(yīng)立即成立由校長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng)，行政領(lǐng)導(dǎo)、班主任、衛(wèi)生保健教師、后勤及其他骨干教師等力量組成的應(yīng)急處理小組，安排好分工，各司其職，做好安撫學(xué)生、家長(zhǎng)工作，并組織力量送醫(yī)院及時(shí)救治。
（2）學(xué)校要安排好必要的車輛，以備運(yùn)送患病學(xué)生至醫(yī)院及時(shí)救治。
7．救治病人：
（1）學(xué)校應(yīng)安排教師及時(shí)將患病學(xué)生送到就近醫(yī)院，協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治患者，做好登記工作，并及時(shí)通知家長(zhǎng)。
（2）學(xué)校應(yīng)安排教師做好排摸調(diào)查工作，加強(qiáng)家校聯(lián)系（派專人接聽(tīng)家長(zhǎng)咨詢電話），以免延誤救治時(shí)機(jī)。
（3）學(xué)校應(yīng)在事件發(fā)生的第二天做好隨訪工作，繼續(xù)排摸調(diào)查，安排專人做好家長(zhǎng)解釋工作，并將有關(guān)情況及時(shí)書面報(bào)告區(qū)教育局，直至所有患病學(xué)生全部康復(fù)到校上課。
8．保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)：保留造成或?qū)е乱伤剖澄镏卸净蚴吃葱约不嫉氖称芳捌湓稀⒐ぞ?、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)。
9．配合調(diào)查：配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。
10．控制事態(tài)：落實(shí)衛(wèi)生行政部門要求采取的其它措施，把事態(tài)控制在最小范圍（包括教學(xué)秩序和下一餐用餐等）。
三、
總結(jié)。
認(rèn)真做好食品安全突發(fā)事件的總結(jié)、分析、查找食品安全突發(fā)事件發(fā)生的原因和存在的問(wèn)題，及時(shí)總結(jié)教訓(xùn)，認(rèn)真整改。要進(jìn)一步做好學(xué)校食品安全工作，堵塞危及食品衛(wèi)生安全的漏洞，確保學(xué)校食品安全各項(xiàng)工作落到實(shí)處，要進(jìn)一步加強(qiáng)管理，明確責(zé)任、堅(jiān)決杜絕類似事件的再次發(fā)生。并向相關(guān)部門書面報(bào)送整改措施及總結(jié)。
食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案篇三
為了有效地預(yù)防、及時(shí)地控制和消除食品衛(wèi)生安全等學(xué)生食堂突發(fā)事件，保證師生的身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校食品與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》，制定本工作應(yīng)急預(yù)案。
組長(zhǎng)：校長(zhǎng)。
副組長(zhǎng)：主抓安全的副校長(zhǎng)。
組員：學(xué)校其他校委會(huì)成員及食堂管理員、食品安全員、采購(gòu)員。
3、工作職責(zé)：
（1）對(duì)全校學(xué)生食堂食品衛(wèi)生突發(fā)事件處理實(shí)行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一指揮，具體全面負(fù)責(zé)和協(xié)調(diào)突發(fā)食品衛(wèi)生安全事故的應(yīng)急處理和善后處理工作。
（2）負(fù)責(zé)應(yīng)急事件信息收集、匯總和報(bào)送，做到信息準(zhǔn)確、公開(kāi)、透明。
（3）負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)組織學(xué)校內(nèi)外醫(yī)療的救治工作，并及時(shí)掌握相關(guān)動(dòng)態(tài)。
（4）負(fù)責(zé)對(duì)食堂相關(guān)食品的查驗(yàn)工作，并會(huì)同相關(guān)衛(wèi)生防疫和監(jiān)督部門組織好各項(xiàng)檢驗(yàn)工作。
（5）協(xié)調(diào)處理好善后的其它各項(xiàng)工作。
學(xué)校接到食品安全事件投訴后，應(yīng)當(dāng)立即報(bào)告應(yīng)急小組負(fù)責(zé)人，應(yīng)急處理工作小組根據(jù)事故發(fā)生情況，及時(shí)采取必要的應(yīng)急措施，做好應(yīng)急處理工作：
1、主動(dòng)迅速組織病人就醫(yī)，避免貽誤治療。進(jìn)行救治同時(shí)，安排相關(guān)人員現(xiàn)場(chǎng)與就診學(xué)生詢問(wèn)了解病因，并報(bào)學(xué)校應(yīng)急處理工作小組。
2、應(yīng)急小組負(fù)責(zé)人立即要求停止食品加工活動(dòng)，立即封存導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事件的食品及其原料、工具及用具、設(shè)備設(shè)施和現(xiàn)場(chǎng)，防止事故擴(kuò)大。
3、發(fā)生食品安全突發(fā)事件，在30分鐘內(nèi)，電話上報(bào)縣教育局（聯(lián)系電話：7862413或7861809）和縣食品藥品質(zhì)量監(jiān)督管理局，按照監(jiān)管部門的要求采取控制措施。
4、應(yīng)急小組負(fù)責(zé)人應(yīng)盡快組織可疑食品加工涉及的人員到現(xiàn)場(chǎng)，準(zhǔn)備接受相關(guān)調(diào)查。
5、積極配合食品安全監(jiān)督管理部門和衛(wèi)生部門進(jìn)行食品安全突發(fā)事件調(diào)查處理，按照要求提供相關(guān)資料和樣品。
認(rèn)真做好突發(fā)事件的處理總結(jié)，分析突發(fā)事件處理過(guò)程中的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，并提出改進(jìn)措施，進(jìn)一步做好學(xué)生食堂的規(guī)范管理工作，堵塞危及食品衛(wèi)生安全的漏洞，確保食品衛(wèi)生安全各項(xiàng)工作落到實(shí)處。
食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案篇四
為了保障全校師生員工健康地學(xué)習(xí)、工作、生活，促進(jìn)學(xué)校各項(xiàng)工作順利開(kāi)展,防范食品中毒事故發(fā)生，切實(shí)有效地降低和控制食品中毒事故的危害，依照有關(guān)法律法規(guī)和上級(jí)有關(guān)文件要求，從我校實(shí)際出發(fā)，特制定本預(yù)案。
發(fā)生食品中毒或凝似食品中毒后，采取下列措施：
1.立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并向省教育廳、成都市衛(wèi)生防疫站報(bào)告。
2.把有食品中毒癥狀患者迅速送醫(yī)院救治。
3.保留造成食品中毒或者可能導(dǎo)致食品中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)。
4.配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。
5.迅速排查食用有毒食品的師生員工名單，并檢查他們的身體狀況。
6.做好師生的工作。
7.落實(shí)衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，積極配合上級(jí)有關(guān)部門做好診治、調(diào)查、事故處理工作，把事態(tài)控制在最小范圍內(nèi)。
1.組長(zhǎng)：對(duì)搶救工作全面負(fù)責(zé)。
2.副組長(zhǎng)：在組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)召集搶救組織指揮機(jī)構(gòu)成員及工作人員，具體布置和協(xié)調(diào)搶救工作。
3.后管處(后勤服務(wù)總公司)：負(fù)責(zé)向有關(guān)部門報(bào)告事故;組織救治食品中毒癥狀患者及安排食用有毒食品師生員工檢查身體;安排搶救工作用車;保留涉嫌食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng);配合調(diào)查，按要求提供有關(guān)材料和樣品;參加做好善后處理工作。
4.保衛(wèi)處：負(fù)責(zé)保護(hù)涉嫌食品中毒的食品加工現(xiàn)場(chǎng);維護(hù)搶救現(xiàn)場(chǎng)秩序;處理可能引發(fā)的突然事件;配合有關(guān)部門開(kāi)展調(diào)查和處理工作。
5.衛(wèi)生科：調(diào)動(dòng)衛(wèi)生科工作人員對(duì)中毒人員現(xiàn)場(chǎng)處理，做好其它可能并發(fā)癥的防治工作，并積極配合衛(wèi)生防疫部門完成相關(guān)工作。
食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案篇五
1、報(bào)告制度。食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時(shí)報(bào)告。具體為：師生發(fā)現(xiàn)少量（5人以下）輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時(shí)向組長(zhǎng)報(bào)告；發(fā)現(xiàn)較嚴(yán)重食品衛(wèi)生事故（指出現(xiàn)嚴(yán)重食物中毒癥狀者或出現(xiàn)5人以上相同癥狀的群體發(fā)病情況，下同），應(yīng)立即向教育局或衛(wèi)生監(jiān)督局報(bào)告，同時(shí)立即啟動(dòng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案。在事故處理中根據(jù)實(shí)際情況建立定時(shí)報(bào)告制度。
2、救援措施。一旦發(fā)生較嚴(yán)重學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故，由園長(zhǎng)負(fù)責(zé)救援指揮。園長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)機(jī)立斷，立即啟動(dòng)學(xué)校應(yīng)急預(yù)案，按照預(yù)備方案，各就各位，組織救援行動(dòng)。初步摸清癥狀，群體發(fā)病的還應(yīng)徹查事故原因，排查發(fā)病人員，并建立動(dòng)態(tài)性名冊(cè)，防止遺漏。
3、醫(yī)療救援。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求援，并撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時(shí)果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作。
4、聯(lián)系家長(zhǎng)。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)及時(shí)與發(fā)病學(xué)生家長(zhǎng)取得聯(lián)系，如實(shí)說(shuō)明發(fā)病情況，不盲目猜測(cè)。做好學(xué)生家長(zhǎng)思想安撫，防止過(guò)激行為發(fā)生。設(shè)立家校聯(lián)絡(luò)處，及時(shí)解答家長(zhǎng)提出的問(wèn)題，力所能及地為家長(zhǎng)做好服務(wù)工作。
5、病源保護(hù)。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故后，應(yīng)立即封存食堂菜肴樣品、可疑食品，以便及時(shí)查找致病原因。
6、人員調(diào)度。事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)統(tǒng)一調(diào)度，辦公室具體安排，必要時(shí)可向衛(wèi)生防疫部門抽調(diào)人員支援事故處理。明確分工，落實(shí)職責(zé)，聽(tīng)從指揮，確保到位。
7、信息公開(kāi)。保障廣大師生和家長(zhǎng)在事故發(fā)生和處理過(guò)程中的知情權(quán)，及時(shí)、準(zhǔn)確做好信息公開(kāi)，并如實(shí)向上級(jí)部門匯報(bào)，不瞞報(bào)、謊報(bào)。對(duì)一些謠傳也要及時(shí)澄清，避免不必要的誤解。
食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案篇六
生產(chǎn)領(lǐng)域突發(fā)食品質(zhì)量安全事件是指本酒店生產(chǎn)、加工、的食品因嚴(yán)重質(zhì)量和衛(wèi)生問(wèn)題造成或者可能造成重大食物中毒事件，發(fā)生或可能發(fā)生嚴(yán)重危害人民群眾身體健康和人身安全的事件。符合下列條件之一的，即啟動(dòng)本預(yù)案。
（一）食品質(zhì)量安全事件原因有可能隱含重大食品安全風(fēng)險(xiǎn)，需我店配合協(xié)助調(diào)查的；
（二）日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)存在的重大食品質(zhì)量安全問(wèn)題；
（三）媒體披露、消費(fèi)者舉報(bào)、社會(huì)反響強(qiáng)烈的；
長(zhǎng)：王菊寧。
業(yè)主副組長(zhǎng)：鄧國(guó)珍。
總經(jīng)理成員：楊青平。
行政總廚指揮小組職責(zé)：負(fù)責(zé)本店食品質(zhì)量安全突發(fā)事件的應(yīng)急處理總體部署和全面指揮工作；掌握全局形勢(shì)，做出重大決定，制定臨時(shí)對(duì)策，適時(shí)發(fā)布通告；對(duì)所需的人、財(cái)、物進(jìn)行總體調(diào)撥。
指揮小組辦公室職責(zé)：在指揮小組的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，具體安排組織食品質(zhì)量安全突發(fā)事件應(yīng)急處理預(yù)案的組織和實(shí)施；組織有關(guān)單位和專家進(jìn)行事故鑒定和調(diào)查；向上級(jí)部門報(bào)告情況協(xié)調(diào)有關(guān)部門聯(lián)合處理突發(fā)事件；在本行政區(qū)域內(nèi)緊急調(diào)用縣系統(tǒng)內(nèi)各類物資、設(shè)備、人員和占用場(chǎng)地；在應(yīng)急處置過(guò)程中，及時(shí)向指揮小組領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)事故現(xiàn)場(chǎng)的態(tài)勢(shì)。
三、預(yù)案的實(shí)施原則。
（一）報(bào)告制度。發(fā)生重大突發(fā)事件，本單位和個(gè)人都有責(zé)任在第一時(shí)間直接向食品質(zhì)量安全突發(fā)事件指揮小組報(bào)告。接到突發(fā)事件通報(bào)后，迅速啟動(dòng)本預(yù)案，同時(shí)應(yīng)于5分鐘內(nèi)電話上報(bào)市局，并在24小時(shí)內(nèi)寫出書面報(bào)告，報(bào)送市局相關(guān)部門，發(fā)生事件的單位、時(shí)間、詳細(xì)地點(diǎn)、事件的簡(jiǎn)要經(jīng)過(guò)、傷亡人數(shù)及危害程度、初步原因、發(fā)展趨勢(shì)和涉及范圍、處理情況和已采取的措施、還需要有關(guān)部門和單位協(xié)助搶救和處理的有關(guān)事宜等，并于事件結(jié)案后5日內(nèi)上報(bào)書面總結(jié)。同時(shí)視事件程度向縣政府和有關(guān)部門報(bào)告在食品質(zhì)量安全事件中瞞報(bào)、謊報(bào)、緩報(bào)者，視情節(jié)給予行政處分，直至追究刑事責(zé)任。
（二）快速反應(yīng)機(jī)制。指揮小組有關(guān)人員接到突發(fā)事件指令后必須在第一時(shí)間30分鐘內(nèi)，地域偏遠(yuǎn)的可適當(dāng)延時(shí)，趕赴現(xiàn)場(chǎng)，調(diào)查處理。（三）通訊暢通。有關(guān)人員要保證手機(jī)聯(lián)絡(luò)通暢，突發(fā)事件發(fā)生后能夠及時(shí)聯(lián)絡(luò)，應(yīng)急預(yù)案啟動(dòng)后，相關(guān)人員要保證24小時(shí)開(kāi)機(jī)。（四）依法處置。對(duì)涉嫌有嚴(yán)重質(zhì)量問(wèn)題的食品應(yīng)立即封存，抽樣檢驗(yàn)，依法查處；對(duì)涉嫌有毒食品，必須責(zé)令企業(yè)立即停產(chǎn)，立即全部追回其產(chǎn)品并銷毀。同時(shí)要對(duì)可能波及的其他地區(qū)依法組織對(duì)同類企業(yè)實(shí)施執(zhí)法檢查。突發(fā)事件處置要依法快速、準(zhǔn)確、高效，檢驗(yàn)鑒定要科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)。
（五）新聞發(fā)布。食品質(zhì)量安全突發(fā)事件指揮小組對(duì)食品質(zhì)量安全突發(fā)事件應(yīng)急處理的新聞報(bào)道要遵守紀(jì)律，統(tǒng)一、準(zhǔn)確，要適時(shí)向社會(huì)發(fā)布有關(guān)事件的處理進(jìn)展情況，加強(qiáng)輿論引導(dǎo)，消除社會(huì)恐慌心理，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。
（六）突發(fā)事件的監(jiān)測(cè)?？h質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)實(shí)行監(jiān)督抽查的同時(shí)，要加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)不定期巡查，檢查企業(yè)是否存在違規(guī)使用非食用原料、超量或超范圍使用食品添加劑等違法行為，把突發(fā)事件發(fā)生的可能降至最低。
為規(guī)范食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品貯存管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)。
《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、貯存場(chǎng)所、容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無(wú)害，保持清潔，設(shè)置紗窗、防鼠網(wǎng)、擋鼠板等有效防鼠、防蟲、防蠅、防蟑螂設(shè)施，不得存放有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。
二、食品和非食品（不會(huì)導(dǎo)致食品污染的食品容器、包裝材料、工具等物品除外）庫(kù)房應(yīng)分開(kāi)設(shè)置。同一庫(kù)房?jī)?nèi)貯存不同性質(zhì)食品和物品的應(yīng)區(qū)分存放區(qū)域，不同區(qū)域應(yīng)有明顯的標(biāo)識(shí)。
三、食品應(yīng)當(dāng)分類、分架存放，距離墻壁、地面均在10cm以上，并定期檢查，使用應(yīng)遵循先進(jìn)先出的原則，變質(zhì)和過(guò)期食品應(yīng)及時(shí)清除。
1cm）、清潔和保養(yǎng)，保證設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)，符合相應(yīng)的溫度范圍要求。五、冷藏、冷凍貯存應(yīng)做到原料、半成品、成品嚴(yán)格分開(kāi)，植物性食品、動(dòng)物性食品和水產(chǎn)品分類擺放。不得將食品堆積、擠壓存放。
六、散裝食品應(yīng)盛裝于容器內(nèi)，在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。
七、七、除冷庫(kù)外的庫(kù)房應(yīng)有良好的通風(fēng)、防潮設(shè)施。廢棄物處理制度。
對(duì)實(shí)驗(yàn)室三廢處理，根據(jù)國(guó)家環(huán)保行政部門制定有關(guān)法規(guī)和技術(shù)指標(biāo)要求辦理。
1、檢驗(yàn)科三廢處理工作，由清潔、保衛(wèi)人員負(fù)責(zé)。
2、三廢種類：有毒、具腐蝕性廢棄物；廢棄有機(jī)溶劑；細(xì)菌、病毒、動(dòng)物性試驗(yàn)后的廢棄物。
3、三廢處理規(guī)定：實(shí)驗(yàn)室化學(xué)類的有毒、具腐蝕性廢液物，嚴(yán)禁直接排入下水道或垃圾箱內(nèi)，用專用設(shè)施分別收集保存，定期用化學(xué)方法將其中和，降解致無(wú)害，再經(jīng)稀釋后排入下水道；廢棄有害溶劑，實(shí)驗(yàn)室應(yīng)盡可能回收利用，不能利用的集中處理；細(xì)菌、病毒、動(dòng)物性實(shí)驗(yàn)后的廢棄物必須嚴(yán)格消毒后，集中處理；嚴(yán)格根據(jù)國(guó)家環(huán)保行政部門的有關(guān)法規(guī)和技術(shù)指標(biāo)對(duì)各類廢棄物集中處理。
食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案篇七
為了有效應(yīng)急處置我園內(nèi)可能發(fā)生的重大食品衛(wèi)生安全事故，確保事故處理工作高效、有序地進(jìn)行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實(shí)保障師生的生命安全，維護(hù)學(xué)校和社會(huì)穩(wěn)定，促進(jìn)學(xué)校教育的健康發(fā)展，特制訂本方案。
食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案篇八
為有效預(yù)防、及時(shí)控制和妥善處置學(xué)校食品安全事故，高效組織應(yīng)急救援工作，最大限度地減少食品安全事故的危害，保障學(xué)校師生身體健康與生命安全，維護(hù)正常的教育秩序。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《教體系統(tǒng)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》等法律法規(guī)和文件精神，特制定我校食品安全事故應(yīng)急處理預(yù)案。
1.以人為本，生命至上。預(yù)防和控制學(xué)校食品安全事故的發(fā)生，最大限度地保護(hù)師生的食品安全，切實(shí)保障廣大師生的切身利益。
2.預(yù)防為主，常抓不懈。加強(qiáng)學(xué)校食品安全的日常監(jiān)管，積極開(kāi)展食品安全事故的預(yù)防工作，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早控制。
3.反應(yīng)及時(shí)，措施果斷。食品安全事故發(fā)生后，學(xué)校應(yīng)主動(dòng)與有關(guān)部門加強(qiáng)協(xié)作、迅速反應(yīng)、妥善處理，及時(shí)把有關(guān)情況上報(bào)當(dāng)?shù)卣?、教體局及衛(wèi)生、食藥監(jiān)等部門，并迅速采取救治的控制措施。
組長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
組員：
領(lǐng)導(dǎo)小組的主要職責(zé)有：
(2)會(huì)同相關(guān)職能部門，組織、協(xié)調(diào)發(fā)生食品安全事故的原因調(diào)查及應(yīng)急處置工作;。
(3)負(fù)責(zé)事故信息的日常管理工作;。
(4)負(fù)責(zé)師生的緊急疏散，穩(wěn)定師生及學(xué)生家長(zhǎng)情緒，保持學(xué)校正常教學(xué)秩序。
(5)向當(dāng)?shù)卣?、衛(wèi)生、食藥監(jiān)機(jī)構(gòu)及教育主管部門報(bào)告事故應(yīng)急處置。
工作情況。
(一)及時(shí)報(bào)告。
學(xué)校食品安全事故發(fā)生(發(fā)現(xiàn))后，事故現(xiàn)場(chǎng)有關(guān)人員應(yīng)當(dāng)立即向食品安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告。相關(guān)負(fù)責(zé)人接到報(bào)告后，應(yīng)在知悉事故并經(jīng)初步核實(shí)后1小時(shí)內(nèi)，按有關(guān)規(guī)定向當(dāng)?shù)卣?、衛(wèi)生、食藥監(jiān)機(jī)構(gòu)及教育主管部門報(bào)告。
報(bào)告內(nèi)容有：發(fā)生食品安全事故的單位、地址、時(shí)間、中毒人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等。并按照相關(guān)監(jiān)管部門的要求采取控制措施。
(二)立即搶救。
在第一時(shí)間組織人員，立即將中毒者送到有急救能力的醫(yī)療機(jī)構(gòu)搶救(特殊緊急情況首先撥打附近衛(wèi)生院、120急救中心)。積極做好中毒學(xué)生的就醫(yī)陪護(hù)工作，及時(shí)聯(lián)系學(xué)生家長(zhǎng)，如實(shí)向?qū)W生家長(zhǎng)闡述事故經(jīng)過(guò)，并認(rèn)真做好學(xué)生家長(zhǎng)的工作，爭(zhēng)取家長(zhǎng)的配合、諒解。
(三)保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)。
發(fā)生食物中毒后，在向有關(guān)部門報(bào)告的同時(shí)要保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物(嘔吐物、大便)要保留，并提供留樣食物。
(四)配合調(diào)查。
配合衛(wèi)生疾控等部門進(jìn)行食品安全事故調(diào)查處理，如實(shí)反映食品安全事故情況。將病人所吃的食物，進(jìn)餐總?cè)藬?shù)，同時(shí)進(jìn)餐而未發(fā)病者所吃的食物，病人中毒的主要特點(diǎn)，可疑食物的來(lái)源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時(shí)間等情況如實(shí)向有關(guān)部門反映。
(五)信息通報(bào)。
在學(xué)校適當(dāng)范圍內(nèi)通報(bào)食品安全事故的基本情況以及采取的措施，穩(wěn)定師生員工情緒，并開(kāi)展相應(yīng)的衛(wèi)生宣傳教育，提高師生員工的預(yù)防與自我保護(hù)意識(shí)。
(六)善后處理。
1.積極協(xié)調(diào)有關(guān)部門做好受害人員的善后工作，對(duì)有關(guān)責(zé)任人按規(guī)定作出處理。
2.對(duì)突發(fā)事件反映出的相關(guān)問(wèn)題、存在的衛(wèi)生隱患問(wèn)題及有關(guān)部門提出的整改意見(jiàn)進(jìn)行整改。
3.盡快恢復(fù)學(xué)校正常教學(xué)秩序。對(duì)因食品安全事故而致暫時(shí)集體停課的，必須對(duì)食堂等相關(guān)場(chǎng)所進(jìn)行徹底清掃消毒后，方可重新啟用。
食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案篇九
我校有15個(gè)教學(xué)班，分別分布在教學(xué)樓的四個(gè)樓層。按照“安全第一，預(yù)防為主”的原則，為了使教學(xué)樓在發(fā)生突發(fā)安全事故時(shí)，能統(tǒng)一指揮，有條不紊地進(jìn)行緊急疏散師生，使安全事故損失降低到最低限度。特制定本應(yīng)急預(yù)案。
組 長(zhǎng)：鐘春燕
副組長(zhǎng)：陳軍、劉偉（主管安全）
成 員：校領(lǐng)導(dǎo)班子成員及各班主任
職 責(zé)：
（1）迅速到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，了解和掌握事故情況，控制局面，阻止事態(tài)發(fā)展，并研究事故處理的具體策略。
（2）負(fù)責(zé)向有關(guān)方面報(bào)告事故情況。
（3） 組織力量并全程指揮其他各職能人員投入工作。
（4）密切配合消防、醫(yī)療 等機(jī)構(gòu)對(duì)事故進(jìn)行處理。
（5）認(rèn)真執(zhí)行上級(jí)教育行政部門和政府部門的有關(guān)指示。
（6）負(fù)責(zé)事故的調(diào)查、分析和處理，查找事故原因和責(zé)任。
下設(shè)應(yīng)急疏散小組和救護(hù)小組：
1、應(yīng)急疏散小組
組長(zhǎng)：劉偉（負(fù)責(zé)疏散現(xiàn)場(chǎng)總指揮）
成員及職責(zé)：各班主任，有關(guān)教師（具體分工如下）
何巍?。簭V播室播音，發(fā)布信號(hào)。
各班主任：進(jìn)入各班指揮學(xué)生疏散。
理。
2、救護(hù)小組：
組長(zhǎng)：童云峰
成員：馬可、于磊、宋曉明
職責(zé)：負(fù)責(zé)將受傷學(xué)生送往醫(yī)院救治。
1 、加強(qiáng)安全教育。使安全教育進(jìn)課堂，每周星期一班會(huì)對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全知識(shí)教育。
2 、建立觀察制度。值周領(lǐng)導(dǎo)每周觀察教學(xué)樓三次，并做好記載。主管安全的領(lǐng)導(dǎo)每周要帶領(lǐng)值周領(lǐng)導(dǎo)及主管教學(xué)工作的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)教學(xué)樓安全隱患進(jìn)行排查，并做好記錄，落實(shí)監(jiān)控人，定期報(bào)告。
3 、建立報(bào)告制度。各班班主任每周五向值周領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告一次，本班教室的樓板、墻體及各班負(fù)責(zé)的樓梯、樓道安全情況，值周領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)向安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)。其他教師若發(fā)現(xiàn)墻體、樓板有裂縫，掉灰渣，有異樣響動(dòng)等現(xiàn)象，必須馬上報(bào)告安全領(lǐng)導(dǎo)小組。
4 、建立上課老師“一崗雙責(zé)”制。教師在教學(xué)過(guò)程中，要嚴(yán)格依法治教，不得體罰或變相體罰學(xué)生。學(xué)生有異常心理，班主任及課任教師要及時(shí)做好心理疏導(dǎo)工作。
5 、每個(gè)樓梯口設(shè)置警示語(yǔ)：上下樓道一律靠右慢行，嚴(yán)禁嬉鬧、推搡、跑跳、拉扯、擁擠。
6 、建議樓梯、樓道劃出中線，設(shè)置上下標(biāo)志。
7 、為了便于學(xué)生疏散，晚上放學(xué)后，延長(zhǎng)滅燈時(shí)間 10 分鐘。
8 、教室和樓道上禁止一切文娛、體育活動(dòng)，不準(zhǔn)搞慶典、晚會(huì)。
9 、不準(zhǔn)在樓道、教室進(jìn)行齊步、正步走，一律便步走。
10 、建立安全責(zé)任追究制，若不遵照以上規(guī)定造成事故者，追究相應(yīng)責(zé)任。
1 、事故現(xiàn)場(chǎng)的教師一邊指揮學(xué)生進(jìn)行緊急集結(jié)疏散，一邊以最快的速度將發(fā)生事故信息傳遞到指揮機(jī)構(gòu)。
2 、指揮機(jī)構(gòu)人員馬上按工作職責(zé)到現(xiàn)場(chǎng)指揮全校師生進(jìn)行緊急疏散，具體如下：
（ 1 ）利用校園音響系統(tǒng)，馬上發(fā)出緊急集合信號(hào)。如音響系統(tǒng)故障，隨時(shí)啟用備用音頻系統(tǒng)。
（ 2 ）由值周教師進(jìn)入工作崗位，在各個(gè)樓層拐彎處班主任協(xié)助疏散學(xué)生。
（ 3 ）各年級(jí)、各班主任及全體教師立即到班級(jí)指揮學(xué)生按順序進(jìn)行疏散。具體順序?yàn)橄纫粯侵炼侵寥龢侵了臉恰?BR> （ 4 ）疏散地點(diǎn)以學(xué)校操場(chǎng)中心為集結(jié)點(diǎn)。
3 、相關(guān)部門接到報(bào)告，應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)，指揮師生有序、安全疏散，防止騷亂、踩踏等事故發(fā)生。
4 、若有傷亡，應(yīng)由安全領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)組織搶救，同時(shí)撥打 120 、 110 及時(shí)送往就近醫(yī)院救治。
食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案篇十
為切實(shí)做好暑期食品安全工作，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，全力保障人民群眾飲食消費(fèi)安全，邯鄲市邯山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局自6月12日至9月30日，在全區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展“雷霆20xx”暑期食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。
以肉制品、乳制品、飲料、冷凍飲品、桶裝水、啤酒等為重點(diǎn)，重點(diǎn)排查食品企業(yè)規(guī)章制度建立落實(shí)、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)、從業(yè)人員健康管理、原材料及成品倉(cāng)儲(chǔ)、食品添加劑使用報(bào)告等方面存在的安全隱患，嚴(yán)厲查處獲證企業(yè)生產(chǎn)不合格產(chǎn)品和不能確保必備生產(chǎn)條件，超范圍、超限量使用食品添加劑，使用非食品添加物質(zhì)生產(chǎn)加工食品等行為；深入推進(jìn)小作坊登記工作，加強(qiáng)對(duì)食品小作坊生產(chǎn)環(huán)境及衛(wèi)生情況的監(jiān)督檢查，督促小作坊業(yè)主按照有關(guān)法律法規(guī)及規(guī)章的要求，規(guī)范生產(chǎn)加工行為，嚴(yán)厲查處食品小作坊生產(chǎn)劣質(zhì)、無(wú)標(biāo)識(shí)和虛假標(biāo)注產(chǎn)品等違法行為。
開(kāi)展食品銷售主體資格大檢查，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，加大無(wú)證、無(wú)備案卡食品經(jīng)營(yíng)行為查處力度；加大對(duì)重點(diǎn)領(lǐng)域和重點(diǎn)品種監(jiān)督檢查，以大中型食品超市、食品集中交易市場(chǎng)、農(nóng)村（城中村）食雜店、“小攤點(diǎn)”、學(xué)校周邊經(jīng)營(yíng)者、貯存服務(wù)提供者（冷庫(kù)）等為重點(diǎn)部位，以夏季熱銷和易腐爛變質(zhì)的熟肉、面制品、食用油、啤酒、飲料、兒童食品、小攤點(diǎn)自制熟食等為重點(diǎn)品種，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，加大抽檢力度；深入開(kāi)展低溫冷藏冷凍食品專項(xiàng)整治，對(duì)不按食品標(biāo)注的貯存條件銷售食品的行為，依法嚴(yán)肅處理；持續(xù)加大“山寨”食品的執(zhí)法辦案力度，對(duì)經(jīng)營(yíng)仿冒、商標(biāo)侵權(quán)、專利侵權(quán)、“三無(wú)”、虛假宣傳等違法行為嚴(yán)打重處。
結(jié)合正在開(kāi)展的面制品鋁超標(biāo)問(wèn)題專項(xiàng)整治和20xx年校園食品質(zhì)量安全水平提升行動(dòng)，加強(qiáng)對(duì)餐飲環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查和監(jiān)督抽驗(yàn)，提升餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的食品安全意識(shí)，落實(shí)食品安全主體責(zé)任。
以學(xué)校（含幼托機(jī)構(gòu)）食堂、中央廚房、大排檔、高速服務(wù)區(qū)、旅游景區(qū)餐飲等為重點(diǎn)單位，以集體聚餐（紅白喜事、旅游團(tuán)餐、會(huì)議培訓(xùn)接待等）、農(nóng)村家庭自辦宴席等人員較多活動(dòng)為重點(diǎn)場(chǎng)所，重點(diǎn)強(qiáng)化監(jiān)督檢查和監(jiān)督抽檢，發(fā)現(xiàn)安全薄弱環(huán)節(jié)和突出問(wèn)題，責(zé)令整改到位，對(duì)嚴(yán)重違法違規(guī)行為和存在重點(diǎn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的供餐單位依法嚴(yán)肅查處，對(duì)整改后仍不合格的堅(jiān)決取締，依法吊銷其證照。
以食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、肉品經(jīng)營(yíng)單位等為重點(diǎn)場(chǎng)所，以集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者、食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者、貯存服務(wù)提供者為重點(diǎn)對(duì)象，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲打擊采購(gòu)、經(jīng)營(yíng)來(lái)源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格肉品行為，保持對(duì)銷售蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)等違法行為高壓嚴(yán)打態(tài)勢(shì)。
本次行動(dòng)堅(jiān)持“打防結(jié)合、深挖嚴(yán)查、重拳施治、務(wù)求實(shí)效”的原則，著力發(fā)現(xiàn)一批食品安全隱患，著力解決一批重點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題，著力端掉一批食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)黑窩點(diǎn)，著力查處一批違法違規(guī)典型案件，進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的食品安全意識(shí)和自律意識(shí)，確保暑期供應(yīng)的食品達(dá)到安全標(biāo)準(zhǔn)，餐飲服務(wù)達(dá)到安全衛(wèi)生要求，不斷構(gòu)建食品安全全鏈條追溯體系，全面凈化食品市場(chǎng)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)暑期食品安全零事故。
食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案篇十一
組長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
組員：
綜治隊(duì)教師、德育處教師、各帶頭負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)
1、嚴(yán)格執(zhí)行外出活動(dòng)前的申報(bào)制度，活動(dòng)組織部門事先應(yīng)向校領(lǐng)導(dǎo)和主管部門提交書面報(bào)告（包括活動(dòng)地點(diǎn)、行進(jìn)路線、安全組織措施、緊急情況預(yù)案等內(nèi)容），獲得批準(zhǔn)后方可進(jìn)行。書面報(bào)告由校長(zhǎng)室存檔備案。
2、活動(dòng)組織部門負(fù)責(zé)對(duì)班主任及全體學(xué)生進(jìn)行事前安全教育，增強(qiáng)師生遵紀(jì)守規(guī)和安全防范意識(shí)。
3、成立學(xué)生集體外出活動(dòng)安全事故防范及應(yīng)急處理小組。每次外出活動(dòng)前必須要組織召開(kāi)學(xué)生安全工作會(huì)議。強(qiáng)調(diào)學(xué)生集體外出安全意識(shí)，進(jìn)行安全部署，尤其要明確德育處老師、年級(jí)組長(zhǎng)、班主任老師及帶頭、跟班教師的安全職責(zé)。
4、學(xué)校每次組織學(xué)生集體外出活動(dòng)前，必須事前要對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育。每次外出要指定專人帶隊(duì)負(fù)責(zé)安全工作，德育處老師、年級(jí)組長(zhǎng)、班主任及跟班教師自始至終都要跟著班級(jí)學(xué)生一起活動(dòng)。
5、每次組織學(xué)生集體外出活動(dòng)的前幾天，學(xué)校要用書面形式告知家長(zhǎng)，讓家長(zhǎng)明確安全要求，掌握學(xué)生的活動(dòng)內(nèi)容，回家時(shí)間，協(xié)同做好教育工作。
1、外出活動(dòng)中，全體領(lǐng)導(dǎo)和教職工均要以高度的責(zé)任心對(duì)每個(gè)學(xué)生的安全負(fù)責(zé)。
2、所有帶隊(duì)教師要監(jiān)守自己的崗位，確保安全第一，不得擅離職守。
3、對(duì)外出活動(dòng)前后出現(xiàn)的問(wèn)題，要及時(shí)和學(xué)校聯(lián)系，不能違反規(guī)定擅自處理?；顒?dòng)中，學(xué)生如出現(xiàn)身體不適或體傷事故，帶班教師應(yīng)先及時(shí)救護(hù)學(xué)生，并盡快與家長(zhǎng)取得聯(lián)系。
4、突發(fā)事件時(shí)，領(lǐng)導(dǎo)小組要在最短的時(shí)間做出決策，采取相應(yīng)措施，有必要時(shí)撥打120、122、110等求救電話。
5、突發(fā)事件后，及時(shí)向上級(jí)部門匯報(bào)并作好各項(xiàng)善后工作。
（一）處理交通事故應(yīng)急預(yù)案
1．如遇發(fā)生事故，記住肇事車的車型、車牌、顏色，組織活動(dòng)第一責(zé)任人拔打110報(bào)警電話，并及時(shí)向?qū)W校報(bào)告出事地點(diǎn)及詳細(xì)情況。同時(shí)組織安全人員實(shí)施自救。
自救措施：
（1）如學(xué)生有受傷盡快由隨車安全員（正副班主任）送往離出事點(diǎn)最近的醫(yī)院進(jìn)行搶救。
（2）將車上其他學(xué)生帶離出事點(diǎn)，安全員立刻將學(xué)生轉(zhuǎn)移到安全地帶。
（3）在高速路上無(wú)論是車禍或車輛故障一律由安全員馬上把學(xué)生帶離車輛，以免發(fā)生不測(cè)。
（4）如遇車輛自燃、翻車、撞車等情況隨車安全員立刻組織學(xué)生有序迅速撤離至安全地帶。如撤離時(shí)車門無(wú)法暢通，安全員應(yīng)立刻設(shè)法砸破車窗以便逃生。
（5）大中型校車必須配備手提滅火器和鐵錘、且放置車輛固定位置，安全員必須知道滅火器的操作使用及鐵錘的位置。
2．學(xué)校立即組織力量以最快的速度趕到事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)。
3．隨行安全第一責(zé)任人指揮人員保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)。
4．隨行安全第一責(zé)任人查明事故原因和損害情況以書面材料上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。
（二）處理飲食衛(wèi)生應(yīng)急預(yù)案
1．各班建立嚴(yán)格信息報(bào)告制度，若發(fā)生類似食物中毒癥狀，要求隨隊(duì)安全員（副班主任）立即上報(bào)安全第一責(zé)任人，并報(bào)告隨隊(duì)醫(yī)生。
2．出現(xiàn)食物中毒癥狀時(shí)，隨隊(duì)老師作應(yīng)急處理，首先讓醫(yī)生診斷，根據(jù)醫(yī)生確定是否送醫(yī)院緊急治療或臨時(shí)治療，如需送醫(yī)院治療則由副班主任護(hù)送前往。
3．立即組織其他班級(jí)安全員對(duì)所有學(xué)生進(jìn)行調(diào)查，以免造成多人發(fā)生中毒事故。
4．組織人員查明中毒原因，并對(duì)每項(xiàng)食物留樣檢查。
5．事發(fā)及時(shí)向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)詳細(xì)情況，后以書面材料上報(bào)學(xué)校。
（三）處理人身意外傷害及疾病應(yīng)急預(yù)案
1．如遇綁架搶劫事件、安全責(zé)任人首先要鎮(zhèn)靜，要機(jī)智應(yīng)付，巧妙周旋，盡可以贏得時(shí)間，報(bào)告學(xué)校，學(xué)校有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)要迅速查明情況，并根據(jù)需要拔打110報(bào)警。
2．發(fā)生突發(fā)事件隨隊(duì)安全員應(yīng)始終站在學(xué)生身前以避免學(xué)生受到任何人身攻擊或其它傷害。
3．如遇溺水事件，立即組織有水性老師進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)搶救直至救成功為止，搶救后及時(shí)送醫(yī)院治療觀察。搶救同時(shí)第一時(shí)間上報(bào)學(xué)校并根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)水域情況拔打110報(bào)警。
4．學(xué)生出現(xiàn)摔傷、扭傷、撞傷或疾病，安全員應(yīng)立即報(bào)告隨行醫(yī)生進(jìn)行了治療，如傷情較重應(yīng)馬上由安全員送醫(yī)院治療，并及時(shí)上報(bào)病由、病情。
5．學(xué)生出現(xiàn)危險(xiǎn)舊病復(fù)發(fā)或出現(xiàn)心臟病突發(fā)，隨隊(duì)醫(yī)生邊做緊急處理同時(shí)組織幾名安全員隨同醫(yī)生護(hù)送前往就近醫(yī)院搶救治療。
食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案篇十二
1、預(yù)防為主。各級(jí)各類學(xué)校要根據(jù)市委、市政府以及市食品藥品安全委員會(huì)辦公室、市教體局的有關(guān)要求，積極宣傳普及食品安全知識(shí)，提高師生安全防范意識(shí)和自救能力，切實(shí)加強(qiáng)食品安全日常管理，及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患，避免、減少安全事故發(fā)生，降低損失程度。
2、依法管理。嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理相關(guān)法律法規(guī)，對(duì)學(xué)校安全的預(yù)防、報(bào)告、控制和救治工作實(shí)行依法管理。切實(shí)做好學(xué)校食堂所有食材的招標(biāo)采購(gòu)和驗(yàn)收工作，規(guī)范食品加工流程，建立健全學(xué)校食品中毒事故責(zé)任追究制度，對(duì)違紀(jì)違法行為，依紀(jì)依法嚴(yán)肅追究責(zé)任。
3、快速反應(yīng)。市教體局和各學(xué)校、區(qū)鎮(zhèn)教管辦建立預(yù)警和快速反應(yīng)機(jī)制，強(qiáng)化人力、物力、財(cái)力儲(chǔ)備，增強(qiáng)應(yīng)急處理能力。一旦出現(xiàn)食品安全問(wèn)題，快速反應(yīng)、及時(shí)報(bào)告、準(zhǔn)確有效處置。
各學(xué)校、區(qū)鎮(zhèn)教管辦成立食品安全突發(fā)事故應(yīng)急處置指揮小組。一旦發(fā)現(xiàn)食品安全事故，立即啟動(dòng)應(yīng)急處置組織指揮系統(tǒng)，由應(yīng)急處置指揮小組負(fù)責(zé)事故處理的組織指揮工作。應(yīng)急處置指揮小組由局直、完職中、教管辦負(fù)責(zé)人任總指揮，其職責(zé)是及時(shí)親臨現(xiàn)場(chǎng)，了解事故情況，立即召集應(yīng)急處置指揮小組成員研究、制定處置對(duì)策，及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告有關(guān)情況。
發(fā)生食品安全突發(fā)事故后，均應(yīng)在第一時(shí)間逐級(jí)上報(bào)。事故發(fā)生單位應(yīng)在事故發(fā)生后2小時(shí)內(nèi)將事故簡(jiǎn)要情況書面上報(bào)市教體局。事故報(bào)告內(nèi)容包括：發(fā)生事故的時(shí)間、地點(diǎn)、人員病情、事故簡(jiǎn)要經(jīng)過(guò)、事故發(fā)生原因的初步判斷、事故發(fā)生后采取的措施和事故現(xiàn)場(chǎng)控制情況以及報(bào)告人和事故報(bào)告單位。由于事故現(xiàn)場(chǎng)狀況、人數(shù)發(fā)生變化的，事故發(fā)生單位應(yīng)及時(shí)補(bǔ)報(bào)。
有關(guān)法律法規(guī)或上級(jí)政府對(duì)相應(yīng)事故報(bào)告有明確時(shí)限、程序規(guī)定的，從其規(guī)定。
突發(fā)事故發(fā)生后，事故發(fā)生單位應(yīng)根據(jù)事故發(fā)生類別的相應(yīng)要求立即進(jìn)行先期處置。同時(shí)，要對(duì)事故現(xiàn)場(chǎng)實(shí)行嚴(yán)格的保護(hù)措施，防止與突發(fā)事故相關(guān)的殘骸、物品、文件等被隨意挪動(dòng)或丟失，因搶救人員、防止事故擴(kuò)大以及疏通交通等原因需要移動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)物品的，應(yīng)當(dāng)做好標(biāo)志或繪制現(xiàn)場(chǎng)簡(jiǎn)圖并寫出書面記錄，妥善保管現(xiàn)場(chǎng)重要痕跡、物證。
在開(kāi)展事故處置過(guò)程中，要組織協(xié)調(diào)好各級(jí)力量，加強(qiáng)各項(xiàng)安全保護(hù)措施落實(shí)，防止在處置過(guò)程中發(fā)生其他意外事故。嚴(yán)厲打擊違法犯罪活動(dòng)，防止發(fā)生社會(huì)混亂和其他次生事故。
各學(xué)校建立輿情處置小組，及時(shí)準(zhǔn)確了解并匯報(bào)學(xué)生和家長(zhǎng)動(dòng)態(tài)，控制事態(tài)發(fā)展，穩(wěn)定學(xué)生及家長(zhǎng)情緒。配合教體主管、市場(chǎng)監(jiān)管、疾病防控等部門妥善做好輿情應(yīng)對(duì)和處置工作，統(tǒng)一信息發(fā)布，密切關(guān)注輿情發(fā)展，有效防止不實(shí)信息傳播。
按照國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定程序和要求，配合有關(guān)部門開(kāi)展事故調(diào)查處理工作。一般突發(fā)事故，主要由市政府組織有關(guān)部門聯(lián)合調(diào)查，事故發(fā)生單位配合調(diào)查組認(rèn)真做好各項(xiàng)調(diào)查取證工作。重、特大突發(fā)事故，按規(guī)定由上級(jí)部門組織調(diào)查處理。
校園食品安全突發(fā)事故發(fā)生后，各級(jí)各類學(xué)校要及時(shí)做好善后處理工作，盡快恢復(fù)學(xué)校正常教學(xué)和生活秩序，維護(hù)校園和社會(huì)穩(wěn)定。
食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案篇十三
學(xué)校地處蘇州河南面，每年汛期受臺(tái)風(fēng)、暴雨、風(fēng)暴潮影響較大。但教學(xué)樓的東樓梯寬度2米西樓梯寬度1.75米，人員集中下樓時(shí)，易發(fā)生擁擠踩踏的危險(xiǎn)。學(xué)校實(shí)驗(yàn)室儲(chǔ)存的可燃等危險(xiǎn)化學(xué)品和學(xué)校食堂使用的燃?xì)?，都是潛在的危險(xiǎn)源；同時(shí)，學(xué)校平時(shí)對(duì)周邊居民開(kāi)放，有些居民消防意識(shí)淡薄，隨手扔的煙蒂易引發(fā)火災(zāi)事故等。
嚴(yán)格遵循“以人為本，預(yù)有準(zhǔn)備；屬地為主，嚴(yán)密組織；快速反應(yīng)，科學(xué)應(yīng)對(duì)”的工作原則。
災(zāi)種、、疏散時(shí)機(jī)、疏散對(duì)象、避險(xiǎn)場(chǎng)所、實(shí)施方法：
臺(tái)風(fēng)、暴雨、風(fēng)暴潮。
接到臺(tái)風(fēng)、暴雨、風(fēng)暴潮預(yù)報(bào)。
校內(nèi)低樓層可能危及的人員。
校內(nèi)體育館和周邊安全區(qū)域。
迅速通知有關(guān)人員，按預(yù)案進(jìn)行疏散。
出現(xiàn)風(fēng)災(zāi)和水災(zāi)等險(xiǎn)情時(shí)按預(yù)案組織疏散。
地震。
接到地震預(yù)報(bào)后。
校內(nèi)所有室內(nèi)人員。
校內(nèi)操場(chǎng)。
迅速通知校內(nèi)所有室內(nèi)人員按預(yù)案進(jìn)行疏散。
地震發(fā)生后。
校內(nèi)所有室內(nèi)人員按預(yù)案自行組織疏散。
火災(zāi)。
附近發(fā)生火災(zāi)，接到可能危及本校的預(yù)報(bào)。
校內(nèi)可能危及的人員。
校內(nèi)操場(chǎng)。
迅速通知危及區(qū)域的人員，按預(yù)案進(jìn)行疏散。
校內(nèi)發(fā)生火災(zāi)時(shí)。
火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)及上下樓層危險(xiǎn)區(qū)域內(nèi)所有人員。
按預(yù)案自行組織疏散。
化學(xué)事故。
接到化學(xué)事故警報(bào)需要疏散時(shí)。
可能危及的人員。
側(cè)上風(fēng)方向、遠(yuǎn)離危險(xiǎn)源（污染區(qū)）的安全區(qū)域。
迅速通知有關(guān)人員，按預(yù)案進(jìn)行疏散。
化學(xué)事故發(fā)生后。
按預(yù)案自行疏散。
發(fā)生燃?xì)庑孤?BR> 建筑物倒塌。
接到校內(nèi)建筑物爆炸、倒塌預(yù)報(bào)。
該建筑室內(nèi)和附近可能危及的人員。
校內(nèi)操場(chǎng)。
迅速通知樓內(nèi)的人員，按預(yù)案進(jìn)行疏散。
校內(nèi)建筑物發(fā)生爆炸。
按預(yù)案自行疏散。
校內(nèi)建筑物因地質(zhì)原因出現(xiàn)倒塌。
應(yīng)對(duì)突發(fā)事件組織校內(nèi)人員疏散撤離時(shí)，按照“先學(xué)生后教師、由1層到2、3、4、5層”的順序，進(jìn)行人員編組，各年級(jí)負(fù)責(zé)組織所屬班級(jí)，分別從教學(xué)樓的東西樓梯依次疏散撤離。本校人員疏散防護(hù)的應(yīng)急避險(xiǎn)場(chǎng)所為大操場(chǎng)和藝體館。
建立學(xué)校民防工作組，負(fù)責(zé)突發(fā)事件本校人員疏散撤離和應(yīng)急防護(hù)的組織指揮。組長(zhǎng)由校長(zhǎng)擔(dān)任，副組長(zhǎng)由黨支部書記擔(dān)任。成員由德育主任、總務(wù)主任和年級(jí)組組長(zhǎng)擔(dān)任。下設(shè)宣傳引導(dǎo)組、檢查保障組2個(gè)工作小組，負(fù)責(zé)學(xué)校人員疏散防護(hù)的具體工作。
1.應(yīng)對(duì)臺(tái)風(fēng)、暴雨、風(fēng)暴潮的防護(hù)措施。
（1）當(dāng)臺(tái)風(fēng)和暴雨來(lái)臨時(shí)，宣傳組負(fù)責(zé)通知關(guān)閉教室、樓道的門窗；課間休息要待在室內(nèi)，在樓梯、走道上行走時(shí)要小心路滑。放學(xué)時(shí)沒(méi)有家長(zhǎng)接的學(xué)生一律等到雨停后才能離校，班主任負(fù)責(zé)管理照應(yīng)，并與家長(zhǎng)聯(lián)系安排。
（2）檢查保障組負(fù)責(zé)應(yīng)急抽水設(shè)備，負(fù)責(zé)對(duì)校內(nèi)地勢(shì)低洼區(qū)域的抽水和路面清理，防止校內(nèi)路面積水過(guò)深。
（3）宣傳引導(dǎo)組組織學(xué)生及時(shí)清掃散落在地的各種垃圾、丟棄物等，防止垃圾被水沖散阻塞下水道而造成排水不暢和積水成災(zāi)。
（4）檢查保障組負(fù)責(zé)校內(nèi)積水和路面情況巡視檢查，要及時(shí)組織清潔人員排除影響師生安全行走的樹(shù)枝等各種障礙物。在地面坑、洞或窨井蓋掀開(kāi)處，放置標(biāo)示物，以防止行人不慎絆倒或跌入。
（5）檢查保障組負(fù)責(zé)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校災(zāi)前各項(xiàng)防護(hù)工作的檢查，督促有關(guān)人員履行職責(zé)，盡可能消除安全隱患。
（6）發(fā)生災(zāi)害事故時(shí)，檢查保障組要立即組織人員進(jìn)行排水，并及時(shí)報(bào)告長(zhǎng)寧區(qū)教育局和其他有關(guān)部門，請(qǐng)求救援和指導(dǎo)。
2.應(yīng)對(duì)地震的防護(hù)措施。
（1）接到地震預(yù)警后或突然發(fā)生地震時(shí)，立即通知檢查保障組檢查、打開(kāi)各樓道的門。宣傳組利用廣播及時(shí)通知校內(nèi)所有人員做好疏散準(zhǔn)備。
（2）當(dāng)接到疏散命令時(shí)，各班級(jí)負(fù)責(zé)帶隊(duì)、引導(dǎo)的教師組織學(xué)生帶好隨身物品，迅速撤離教室到大操場(chǎng)集合。當(dāng)突然發(fā)生地震時(shí)，室內(nèi)教師應(yīng)立即組織學(xué)生按照防震要領(lǐng)就地就近進(jìn)行防護(hù)，待地震過(guò)后迅速組織學(xué)生撤離。
（3）嚴(yán)格按照1樓至2、3、4、5樓的順序和東西兩邊樓梯的疏散路線，各班依次有序撤出教學(xué)樓。撤離時(shí)，各班依次成并列縱隊(duì)，靠行道和樓梯右側(cè)順序而行，不可搶行，以免造成混亂踩踏。
（4）疏散至操場(chǎng)后，各班級(jí)按指定位置集中，各班主任負(fù)責(zé)指揮本班學(xué)生就地休息和人員清點(diǎn)，不要混班和隨意行走。檢查保障組要及時(shí)提供飲用水和醫(yī)療救護(hù)保障。
（5）接到疏散命令，其他教師和工作人員等自行疏散至學(xué)校操場(chǎng)集中。
3.應(yīng)對(duì)火災(zāi)的防護(hù)措施。
（1）當(dāng)發(fā)現(xiàn)著火點(diǎn)且一時(shí)無(wú)法撲滅時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)師生應(yīng)立即撥打“119”火警電話，請(qǐng)求消防滅火。
（2）宣傳引導(dǎo)組應(yīng)及時(shí)組織著火點(diǎn)附近教室的師生，從消防安全通道分流疏散撤離，防止驚慌、擁擠、摔跤、踩踏等。
（3）宣傳引導(dǎo)組應(yīng)及時(shí)將火情告知校內(nèi)師生、員工。若逃生線路被火勢(shì)封鎖，應(yīng)立即返回，關(guān)閉通風(fēng)門窗，防止風(fēng)助火勢(shì)，對(duì)外呼喊求助救火或另尋逃生方法。
（4）宣傳引導(dǎo)組應(yīng)立即組織人員尋找滅火器材和接力運(yùn)水，幫助撲滅火災(zāi)。并提供各種應(yīng)急器械、繩索等，協(xié)助人員逃生，協(xié)助救治受傷人員。
食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案篇十四
1發(fā)生食品安全突發(fā)事件后立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。
應(yīng)急預(yù)案啟動(dòng)后，各工作小組及其成員根據(jù)預(yù)案規(guī)定的職責(zé)要求，服從忠防鎮(zhèn)應(yīng)急指揮部的統(tǒng)一指揮，立即按要求履行職責(zé)，及時(shí)組織實(shí)施應(yīng)急處置措施，并隨時(shí)將處置情況報(bào)告忠防鎮(zhèn)應(yīng)急指揮部辦公室。忠防鎮(zhèn)應(yīng)急指揮部辦公室應(yīng)當(dāng)將有關(guān)事故和處理情況及時(shí)報(bào)告縣應(yīng)急指揮部。
2迅速進(jìn)行醫(yī)療救治醫(yī)療救治組由衛(wèi)生院負(fù)責(zé)，組織人員迅速組織開(kāi)展醫(yī)療救治、疾病預(yù)防控制等衛(wèi)生應(yīng)急工作，盡快查明致病原因，提出救治措施。
3第一時(shí)間報(bào)告突發(fā)食品安全事故后1小時(shí)內(nèi)作出初次報(bào)告，明確責(zé)任主體，報(bào)告事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、單位、危害程度、死亡人數(shù)、事故報(bào)告單位及報(bào)告時(shí)間、報(bào)告單位聯(lián)系人及聯(lián)系方式、事故發(fā)生原因的初步判斷、事故發(fā)生后采取的措施及事故控制情況等，如有可能應(yīng)當(dāng)報(bào)告事故的簡(jiǎn)要經(jīng)過(guò)。
4、盡快調(diào)查綜合分析和評(píng)價(jià)檢測(cè)數(shù)據(jù)，查找事故原因和評(píng)估事故發(fā)展趨勢(shì)，預(yù)測(cè)事故后果，為現(xiàn)場(chǎng)制定搶救方案提供參考。檢測(cè)與評(píng)估報(bào)告要及時(shí)上報(bào)忠防鎮(zhèn)應(yīng)急指揮部辦公室和忠防鎮(zhèn)政府有關(guān)部門。
的`監(jiān)控、管理工作；造謠和歪曲性報(bào)道，組織駁斥澄清。在可能產(chǎn)生重大食品安全事故或，及時(shí)向縣應(yīng)急指揮部報(bào)告。
6忠防鎮(zhèn)應(yīng)急指揮部責(zé)成相關(guān)成員單位進(jìn)行對(duì)食品安全事故的善后處置，包括人員安置、補(bǔ)償，征用物資補(bǔ)償，污染物收集、清理與處理等事項(xiàng)。盡快消除事故影響，妥善安置和慰問(wèn)受害和受影響人員，盡快恢復(fù)正常秩序，保證社會(huì)穩(wěn)定。食品安全事故發(fā)生后，保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)及時(shí)開(kāi)展應(yīng)急救援人員保險(xiǎn)受理和受災(zāi)人員保險(xiǎn)理賠工作。造成食品安全事故的責(zé)任單位和責(zé)任人應(yīng)當(dāng)按照法律的有關(guān)規(guī)定對(duì)受害人給予賠償。
7責(zé)任追究
對(duì)在食品安全事故的預(yù)防、通報(bào)、報(bào)告、調(diào)查、控制和處理過(guò)程中，有玩忽職守、失職等行為的，依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。
8總結(jié)報(bào)告
食品安全事故善后處置結(jié)束后，忠防鎮(zhèn)應(yīng)急指揮辦公室總結(jié)分析應(yīng)急救援經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提出改進(jìn)工作的建議，組織研究改進(jìn)應(yīng)急救援工作措施完成應(yīng)急救援總結(jié)報(bào)告，上報(bào)縣應(yīng)急指揮部和市食品藥品監(jiān)督中心，并抄送縣政府有關(guān)部門。
一、 落實(shí)食品安全責(zé)任主體，實(shí)行流通企業(yè)主要質(zhì)量負(fù)責(zé)人應(yīng)急管理制度。
二 、發(fā)生食品安全事故后，立即把遭遇事故人員送往最近的醫(yī)院進(jìn)行積極救治。
三 、封存事故現(xiàn)場(chǎng)，馬上向所在地的工商分局（所）報(bào)告已經(jīng)發(fā)生的事故。
四 、馬上聯(lián)系銷售對(duì)象，實(shí)行食品召回。
五 、對(duì)召回食品實(shí)行就到封存，等待處理結(jié)果。
六 、積極配合工商人員對(duì)食品安全事故進(jìn)行調(diào)查處理，進(jìn)一步追食品來(lái)源追查。
七 、配合工商機(jī)關(guān)在相關(guān)媒體發(fā)布事故的相關(guān)情況。
八、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，完善管理體制，加強(qiáng)食品安全管理，杜絕事故發(fā)生。
泰安金星科技有限公司
2017年12月
食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案篇十五
應(yīng)急預(yù)案是為了規(guī)范企業(yè)安全生產(chǎn)事故應(yīng)急管理，提高處置安全生產(chǎn)事故能力，在事故發(fā)生后，能迅速有效、有序的實(shí)施應(yīng)急救援，保障員工和顧客生命和財(cái)產(chǎn)安全，減少損失?！邦A(yù)防為主”是安全生產(chǎn)的原則，然而無(wú)論預(yù)防措施如何周密，事故和災(zāi)害總是難以根本杜絕，為了避免或減少事故和災(zāi)害所造成的損失，必須高度重視應(yīng)急預(yù)案的制定。凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢，只有認(rèn)真做好應(yīng)急預(yù)案實(shí)施的各類準(zhǔn)備工作，才能把事故與災(zāi)害所造成的人員傷亡或財(cái)產(chǎn)損失減少到最小程度。迅速的反應(yīng)和正確的措施是處理緊急事故和災(zāi)害的關(guān)鍵。
所謂迅速的反應(yīng)是指：迅速查清事故發(fā)生的位置、環(huán)境、規(guī)模及可能發(fā)展的勢(shì)態(tài)；迅速溝通應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，應(yīng)急隊(duì)伍、輔助人員以及事故或?yàn)?zāi)害現(xiàn)場(chǎng)人員之間的聯(lián)絡(luò)；迅速啟動(dòng)各類應(yīng)急設(shè)施、調(diào)動(dòng)應(yīng)急入員奔赴事故現(xiàn)場(chǎng)；迅速組織醫(yī)療、后勤、保衛(wèi)等隊(duì)伍各司其責(zé)；迅速通報(bào)事故情況，通知相關(guān)人員做好各項(xiàng)必要準(zhǔn)備。正確的措施包括：保護(hù)或設(shè)置好避災(zāi)通道和安全聯(lián)絡(luò)設(shè)備，撤離事故現(xiàn)場(chǎng)人員。
無(wú)法設(shè)置安全通道時(shí)，應(yīng)開(kāi)辟僻難所，并采取必須的相救借施；力爭(zhēng)迅速消滅災(zāi)害，并采取隔離事故現(xiàn)場(chǎng)的措施，轉(zhuǎn)移事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)附近的易引起災(zāi)害蔓延的設(shè)備和物品；撤離或保護(hù)好貴重設(shè)備，盡量減少損失；對(duì)事故現(xiàn)場(chǎng)仔細(xì)檢查，防止死灰復(fù)燃及二次事故發(fā)生。居安思危、常備不懈才能在事故和災(zāi)害發(fā)生的緊急關(guān)頭反應(yīng)迅速、措施正確。從容地應(yīng)付緊急情況，需要周密的應(yīng)急計(jì)劃、嚴(yán)密的應(yīng)急組織、精干的應(yīng)急隊(duì)伍、敏捷的報(bào)警系統(tǒng)和完備的應(yīng)急設(shè)施。
鑒于應(yīng)急預(yù)案在安全生產(chǎn)方面的特殊性，它應(yīng)有完善的體系與原則：
首先應(yīng)急預(yù)案是有很強(qiáng)的針對(duì)性的.，主要是應(yīng)對(duì)那些可能造成企業(yè)、系統(tǒng)人員死亡或嚴(yán)重傷害、設(shè)備和環(huán)境受到嚴(yán)重破壞的突發(fā)性災(zāi)害，如火災(zāi)、爆炸、危房倒塌、毒氣泄漏等。這就需要我們?cè)趯?duì)現(xiàn)場(chǎng)系統(tǒng)全面了解的情況下制定防范措施，明確企業(yè)主要隱患（危險(xiǎn)源）的基本狀況，主要針對(duì)燃、爆、危房進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)控，另對(duì)毒氣泄漏、機(jī)械傷害、粉塵危害、噪聲與振動(dòng)危害等進(jìn)行定期治理，也就是說(shuō)需辨識(shí)其主要的隱患點(diǎn)或主要的危險(xiǎn)源單元。如：易燃、易爆物質(zhì)，應(yīng)詳細(xì)說(shuō)明其物質(zhì)構(gòu)成和數(shù)量，以及閃點(diǎn)、爆炸上下限等有關(guān)燃燒爆炸的理化參數(shù)。
再者應(yīng)急預(yù)案是對(duì)日常安全管理工作的必要補(bǔ)充，應(yīng)急計(jì)劃應(yīng)以完善的預(yù)防措施為基礎(chǔ)，體現(xiàn)“安全第一、預(yù)防為主”的方針。在這不得不提的就是應(yīng)急裝備的設(shè)置：
二則救護(hù)人員的裝備，主要有救護(hù)人員的頭盔、防護(hù)服、防護(hù)靴、呼吸保護(hù)器具及安全帶、繩等主要裝備。
三則消防器材，主要指滅火劑、滅火器、專用消防車及簡(jiǎn)易滅火工具等。
四則救生器材，主要指自動(dòng)蘇生器、自救器等。
五則救災(zāi)通信聯(lián)絡(luò)設(shè)備，應(yīng)急預(yù)案應(yīng)考慮到原有通信系統(tǒng)破壞時(shí)，采用的應(yīng)急通信聯(lián)絡(luò)工具。所以制定應(yīng)急預(yù)案時(shí)，應(yīng)根據(jù)企業(yè)的情況，選配以上各種應(yīng)急裝備，加強(qiáng)裝備的選購(gòu)、設(shè)置、貯備的管理，使裝備處于完好、足量、有效、可靠、啟用方便、操作簡(jiǎn)單、不易破壞和標(biāo)志明顯的狀態(tài)。應(yīng)急預(yù)案應(yīng)以努力保護(hù)入身安全、防止入員傷害為第一目的，同時(shí)兼顧設(shè)備和環(huán)境的防護(hù)，盡量減少災(zāi)害的損失程度。
然后應(yīng)急預(yù)案應(yīng)結(jié)合實(shí)際，措施明確具體，具有很強(qiáng)的可操作性。這就對(duì)應(yīng)急措施的制定提出了很高的要求，最重要的一點(diǎn)就是可操作性強(qiáng)。這其中就包括事故發(fā)生后應(yīng)采取的應(yīng)急處理措施，人員緊急疏散、撤離，危險(xiǎn)區(qū)的隔離與保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，受傷人員現(xiàn)場(chǎng)救護(hù)、救治與醫(yī)院救治。迅速查清事故發(fā)生的位置、環(huán)境、規(guī)模及可能產(chǎn)生的危害，及時(shí)溝通應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)、應(yīng)急隊(duì)伍、輔助人員及災(zāi)害區(qū)內(nèi)部人員之間的聯(lián)絡(luò)。
快速組織啟動(dòng)各類應(yīng)急設(shè)施，調(diào)動(dòng)應(yīng)急人員奔赴事故現(xiàn)場(chǎng)。迅速組織醫(yī)療、后勤、保衛(wèi)等部門各司其責(zé)。迅速通報(bào)災(zāi)情，通知相關(guān)方做好必要的準(zhǔn)備工作。保護(hù)或設(shè)置好避災(zāi)通道，和安全聯(lián)絡(luò)設(shè)備。撤離災(zāi)區(qū)人員，劃清警戒范圍并實(shí)施警戒。采取必要的自救措施，力爭(zhēng)迅速消滅災(zāi)害，并注意采取隔離災(zāi)區(qū)的措施，轉(zhuǎn)移事故現(xiàn)場(chǎng)附近易引起災(zāi)害蔓延的設(shè)備和物品，撤離或保護(hù)好貴重物品，盡量減少損失，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)普遍進(jìn)行安全檢查，防止死灰復(fù)燃。保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，為開(kāi)展事故調(diào)查做好準(zhǔn)備。
最后應(yīng)急預(yù)案應(yīng)經(jīng)常檢查修訂，以保證先進(jìn)科學(xué)的防災(zāi)、減災(zāi)設(shè)備和措施被采用。安全生產(chǎn)事故災(zāi)難善后處置工作結(jié)束后，現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急救援指揮部分析總結(jié)應(yīng)急救援經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提出改進(jìn)應(yīng)急救援工作的建議，完成應(yīng)急救援總結(jié)報(bào)告并及時(shí)上報(bào)。
綜上所述，為應(yīng)對(duì)各種突發(fā)重大事故，必須要制定出切實(shí)可行的應(yīng)急處理救援預(yù)案，有條不紊地處理這些事故，而不至于臨陣手忙腳亂，貽誤戰(zhàn)機(jī)。救援人員必須要頭腦冷靜，處理事情要堅(jiān)決果斷，按照救援預(yù)案，立即展開(kāi)營(yíng)救工作，千萬(wàn)不要拖泥帶水，耽誤救援的最好時(shí)機(jī)。
食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案篇十六
（一）、可能引發(fā)幼兒園內(nèi)學(xué)生意外傷害事故的原因主要原因有：在幼兒園時(shí)間內(nèi)追逐、打鬧；體育活動(dòng)中不慎碰撞、摔倒；幼兒園使用的教育教學(xué)和生活設(shè)施、設(shè)備不符合安全標(biāo)準(zhǔn)；幼兒園的場(chǎng)地、房屋和設(shè)備等維護(hù)、管理不當(dāng)；幼兒園組織教育教學(xué)活動(dòng)未采取必要的安全防護(hù)措施或未進(jìn)行必要的安全教育；實(shí)驗(yàn)操作不當(dāng)；極個(gè)別教師體罰或變相體罰幼兒等。
（二）、幼兒意外傷害事故的預(yù)防1、通過(guò)廣播、黑板報(bào)、班會(huì)等形式，加強(qiáng)對(duì)幼兒進(jìn)行行為規(guī)范教育、安全教育，增強(qiáng)學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)。2、加強(qiáng)對(duì)教師的師德規(guī)范教育，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)和法制意識(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行教育教育制度。3、加強(qiáng)對(duì)幼兒園教育、教學(xué)和生活設(shè)施、設(shè)備以及場(chǎng)地、房屋和設(shè)備的安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患要立即整改。
（三）、學(xué)生在園發(fā)生意外傷害事故后應(yīng)急處理程序1、本著以人為本的原則迅速把受傷幼兒送往醫(yī)院救治。2、及時(shí)通知家長(zhǎng)，告之情況。3、一般事故由幼兒園處理，并報(bào)保健室備案。重大事故立即向區(qū)教辦和相關(guān)部門匯報(bào)。4、重大事故發(fā)生時(shí)校園安全應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)立即介入事件的處理。5、保護(hù)現(xiàn)象并進(jìn)行調(diào)查取證。由于幼兒是未成年人，因此調(diào)查時(shí)要有班主任或監(jiān)護(hù)人在場(chǎng)并且簽名；調(diào)查記錄內(nèi)容要實(shí)事求是，不誘導(dǎo)。6、由教師教學(xué)不當(dāng)或因體罰、變相體罰引起的意外事故，要以依法調(diào)解的原則，不偏袒師生雙方的任何一方，并依據(jù)學(xué)校規(guī)章制度對(duì)相關(guān)責(zé)任教師的作出處理。7、根據(jù)《學(xué)生傷害事故處理?xiàng)l例》的有關(guān)條款規(guī)定接待家長(zhǎng)，不信口開(kāi)河，掌握合法、合理、有情操作的分寸。并及時(shí)向區(qū)教辦聯(lián)系和咨詢。8、一次性解決原則。幼兒傷害事故的善后處理中不解決住房、戶口、入學(xué)和工作等原則問(wèn)題；一個(gè)事故一次解決，不留尾巴，不搞分段解決。如家長(zhǎng)不同意可提醒家長(zhǎng)依法保護(hù)自己的合法權(quán)益。9、事故處理解決后要與雙方責(zé)任人簽訂好協(xié)議書，做好理賠等善后工作。
師生食物中毒事故應(yīng)急處理預(yù)案（詳案）及應(yīng)急處理程序。
（一）、可能引發(fā)師生食物中毒的原因：購(gòu)入的食品存在質(zhì)量問(wèn)題；食堂工作人員因操作不當(dāng)引起食物變質(zhì)、不符合食用要求；及個(gè)別人的惡意下毒等原因造成食物中毒事故。
（二）師生食物中毒事故的預(yù)防措施。
1、加強(qiáng)幼兒園食堂食品衛(wèi)生工作的管理，嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園食品衛(wèi)生安全管理制度，落實(shí)有效措施，責(zé)任到人，投入足量經(jīng)費(fèi)保障食堂衛(wèi)生器具、消毒工具及其他設(shè)備的添置和更新。
2、非食堂工作人員不得隨意進(jìn)入廚房。加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的培訓(xùn)、教育工作，嚴(yán)禁無(wú)健康證人員在學(xué)校食堂上崗工作。食堂工作人員應(yīng)按規(guī)定定期進(jìn)行體格檢查，做到持證上崗。
3、幼兒園食堂、食品供應(yīng)部門嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān)，杜絕不潔、變質(zhì)及三無(wú)產(chǎn)品流入學(xué)校；規(guī)范食品加工、操作程序，做到燒熟煮透，加工好的食品及時(shí)放入密封間；嚴(yán)格生熟食品的管理，防止熟食二次污染；做好食物留樣工作，留樣食品必須按規(guī)定保留48小時(shí)；嚴(yán)格操作環(huán)節(jié)中的消毒工作，消毒方法得當(dāng)、時(shí)間保證。
4、保障師生飲用水源，師生飲用水要有專人管理，存放環(huán)境整潔，加強(qiáng)日常檢查，一旦發(fā)現(xiàn)變質(zhì)，立即停用；飲水機(jī)要定期消毒，供水商要求證照齊全。
5、積極開(kāi)展對(duì)師生的食品衛(wèi)生教育。教育師生不吃無(wú)證攤販的不潔食物，培養(yǎng)良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
（三）、師生食物中毒事故的應(yīng)急處理程序。
1、立即將中毒師生送就近醫(yī)院救治。同時(shí)向區(qū)教辦及衛(wèi)生監(jiān)督部門報(bào)告。
2、幼兒園安全領(lǐng)導(dǎo)小組立即介入事故的處理，并根據(jù)情況，制定工作方案，落實(shí)人員分工。
3、幼兒園保健醫(yī)生做好食物中毒事件的專項(xiàng)登記工作，其內(nèi)容包括：班級(jí)、人數(shù)、姓名、發(fā)病日期、主要癥狀、處理情況等，并積極協(xié)助衛(wèi)生監(jiān)督部門做好調(diào)查工作，以利于有關(guān)部門采取措施、組織搶救、調(diào)查分析中毒原則和預(yù)防方法。若懷疑為投毒事件，應(yīng)立即向公安部門報(bào)案。
4、積極做好中毒師生的就醫(yī)陪護(hù)工作，及時(shí)聯(lián)系幼兒家長(zhǎng)，如實(shí)向幼兒家長(zhǎng)闡述事故經(jīng)過(guò)，并認(rèn)真做好幼兒家長(zhǎng)的工作，爭(zhēng)取家長(zhǎng)的配合、諒解。
5、保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)、保留樣品。保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)和可疑食物，吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗，對(duì)病人的排泄物（嘔吐物、大便）要保留，以便衛(wèi)生部門采樣檢驗(yàn)，為確定食物中毒提供可靠的情況。與保險(xiǎn)公司取得聯(lián)系，認(rèn)真做好理賠工作。
6．在查明情況之前對(duì)可疑食物、水源應(yīng)立即停止食用。查明情況后，對(duì)確定的引起食物中毒的食品，應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行處理。
7、聯(lián)系保險(xiǎn)等部門及時(shí)做好事故的善后處理工作，對(duì)有關(guān)責(zé)任人按規(guī)定作出處理。
食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案篇十七
根據(jù)食安委辦公室下發(fā)的，在6月10日-23日我單位組織開(kāi)展了食品安全宣傳周活動(dòng)，現(xiàn)將活動(dòng)開(kāi)展?fàn)顩r總結(jié)報(bào)告如下：
1、舉辦食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)公眾開(kāi)放日活動(dòng)特邀部分人大代表、政協(xié)委員以及媒體記者、消費(fèi)者實(shí)地觀摩食品安全檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)等檢測(cè)場(chǎng)所，近距離觀摩食品檢驗(yàn)檢測(cè)流程、了解各項(xiàng)技術(shù)保障措施，組織開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)演示，聽(tīng)取食品安全知識(shí)講解，宣傳普及食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)基本常識(shí)，提升社會(huì)各界對(duì)食品安全檢測(cè)工作的關(guān)注度和認(rèn)可度。
2、”智慧食品安全”手機(jī)客戶端app專題宣傳活動(dòng)利用”智慧食品安全”的手機(jī)客戶端的”專題”欄目，公布20xx年市食品安全宣傳周活動(dòng)方案，發(fā)布宣傳周期間的”系列主題日”活動(dòng)內(nèi)容與活動(dòng)成效。開(kāi)辟知識(shí)應(yīng)用板塊，普及食品安全科普小知識(shí)，公布食品安全主環(huán)節(jié)部門的投訴舉報(bào)電話，接受群眾咨詢投訴。
3、開(kāi)展”食事圖文”主題征文攝影活動(dòng)針對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)開(kāi)展主題征文活動(dòng)，求從各種角度展示食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)”以良心做食品”的誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)行為；針對(duì)食品監(jiān)管部門開(kāi)展主題征文、攝影活動(dòng)，反映監(jiān)管部門努力打造食品安全銅墻鐵壁的有效監(jiān)管措施和強(qiáng)大信心。征文攝影活動(dòng)具體事項(xiàng)另行通知。
4、食品安全”五進(jìn)”系列活動(dòng)宣傳周期間，各地各部門組織協(xié)調(diào)相關(guān)部門認(rèn)真開(kāi)展食品安全”五進(jìn)”系列活動(dòng)。組織開(kāi)展進(jìn)社區(qū)活動(dòng)，動(dòng)員基層管理機(jī)構(gòu)和社區(qū)志愿者，利用宣傳欄、咨詢臺(tái)等社區(qū)平臺(tái)，廣泛開(kāi)展食品安全主題宣傳活動(dòng)；組織開(kāi)展進(jìn)學(xué)?；顒?dòng)，針對(duì)青少年人群，開(kāi)展多種形式的食品安全主題教育實(shí)踐活動(dòng)；組織開(kāi)展進(jìn)工廠活動(dòng)，指導(dǎo)有條件的企業(yè)、機(jī)構(gòu)舉辦食品安全科普教育基地”開(kāi)放日”，邀請(qǐng)群眾實(shí)地觀摩，感受質(zhì)量安全保障措施；組織開(kāi)展進(jìn)超市活動(dòng)，圍繞食品消費(fèi)集中場(chǎng)所，近距離指導(dǎo)廣大公眾學(xué)習(xí)安全防范知識(shí)、樹(shù)立理性消費(fèi)觀念；組織開(kāi)展進(jìn)餐館活動(dòng)，廣泛張貼食品安全主題宣傳海報(bào)，動(dòng)員全社會(huì)關(guān)注、參與食品安全工作，營(yíng)造協(xié)同共治的濃厚氛圍。
1、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，責(zé)任落實(shí)到位。積極會(huì)同本級(jí)有關(guān)部門和單位，加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)和統(tǒng)籌策劃，切實(shí)保障人員和經(jīng)費(fèi)投入，確保各項(xiàng)工作和責(zé)任落實(shí)到位。周密籌劃，細(xì)化方案，狠抓落實(shí)，確保活動(dòng)取得成效。對(duì)潛在的安全風(fēng)險(xiǎn)制定應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)密部署災(zāi)害預(yù)防、交通疏導(dǎo)、醫(yī)療救護(hù)等安全防護(hù)措施，嚴(yán)防踩踏、消防等安全事故發(fā)生。
2、突出宣傳主題，注重輿情監(jiān)測(cè)。在宣傳中使用統(tǒng)一的”全國(guó)食品安全宣傳周”標(biāo)志，突出宣傳周主題。積極聯(lián)系各類媒體參與宣傳周報(bào)道，做好新聞服務(wù)工作，切實(shí)形成全媒體全覆蓋格局。注意提高宣傳周活動(dòng)的群眾性和實(shí)效性，采用貼近生活、通俗易懂的形式，使公眾達(dá)到入耳入腦的傳播效果。高度重視食品安全宣傳周前后及期間的食品安全輿情監(jiān)測(cè)和研判，規(guī)范信息發(fā)布，及時(shí)回應(yīng)關(guān)切，確保輿論環(huán)境平穩(wěn)有序。
3、創(chuàng)新活動(dòng)形式，形成互動(dòng)傳播。按照”接地氣、受眾廣”的原則，創(chuàng)新實(shí)踐社會(huì)化的宣傳策劃和推廣手法。充分運(yùn)用微博、微信、移動(dòng)電視等新媒體資源，激發(fā)公眾參與熱情，形成互動(dòng)式傳播態(tài)勢(shì)。在報(bào)刊雜志、廣播電視、網(wǎng)絡(luò)電信、公共交通等都市類載體和新媒體領(lǐng)域加大宣傳力度，形成”報(bào)刊有文章、電視有影像、廣播有聲音、網(wǎng)絡(luò)有專題、手機(jī)有信息、戶外有廣告”的全方位、立體化的宣傳模式。
4、嚴(yán)守八項(xiàng)規(guī)定，維護(hù)良好形象。各地認(rèn)真落實(shí)有關(guān)改進(jìn)工作作風(fēng)、密切聯(lián)系群眾的中央八項(xiàng)規(guī)定和無(wú)錫市委十項(xiàng)規(guī)定，厲行勤儉節(jié)約、輕車簡(jiǎn)從、務(wù)實(shí)高效，嚴(yán)禁鋪張浪費(fèi)、大講排場(chǎng)和各種形式主義。
食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案篇十八
食品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)其生產(chǎn)的食品安全負(fù)責(zé)，應(yīng)當(dāng)力爭(zhēng)從源頭上減少食品安全隱患，防止發(fā)生食品安全事故；發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品引發(fā)食品安全事故時(shí)，應(yīng)當(dāng)積極采取有效措施予以處置。為有效防范和妥善應(yīng)對(duì)食品安全事故，最大限度減少危害和損失，食品生產(chǎn)業(yè)應(yīng)當(dāng)按照《食品安全法》的要求制訂食品安全事故處置方案。食品安全事故處置方案至少應(yīng)當(dāng)包含如下內(nèi)容：
設(shè)立食品安全事故處置機(jī)構(gòu)，指定主管領(lǐng)導(dǎo)和成員，明確機(jī)構(gòu)職責(zé)、主管領(lǐng)導(dǎo)和成員的具體職責(zé)。
根據(jù)本企業(yè)和所生產(chǎn)食品的特點(diǎn)，找到食品安全事故易出現(xiàn)的環(huán)節(jié)和關(guān)鍵控制點(diǎn)，有針對(duì)性地制定防范食品安全事故的措施。定期檢查各項(xiàng)食品安全事故防范措施的落實(shí)情況，及時(shí)消除食品安全事故隱患。
食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)收集原料采購(gòu)原料貯存、投料等原料控制信息，生產(chǎn)過(guò)程、工具設(shè)備、產(chǎn)品包裝等生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制信息，原料檢驗(yàn)、半成品檢驗(yàn)、成品出廠檢驗(yàn)等檢驗(yàn)信息，倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸、交付控制信息，以及客戶、消費(fèi)者反饋、媒體報(bào)道等信息，發(fā)現(xiàn)異常時(shí)應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步核查是否存在發(fā)生食品安全事故的風(fēng)險(xiǎn)，必要時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急處置程序。
食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)依法及時(shí)向食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告食品安全事故信息，對(duì)可能引發(fā)食品安全事故的食品、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)采取臨時(shí)控制措施，組織救治因食品安全事故出現(xiàn)不良反應(yīng)的人員，配合有關(guān)部門開(kāi)展食品安全事故調(diào)查，必要時(shí)采取召回、銷毀等減少危害后果的措施。食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)本企業(yè)的情況，定期或者不定期地組織開(kāi)展食品安全事故處置應(yīng)急演練，保證食品安全事故發(fā)生時(shí)企業(yè)能夠有條不紊地高效開(kāi)展處置工作。
為使食品安全事故防范和處置工作有效進(jìn)行，食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)提供應(yīng)急處置所需的各項(xiàng)資源保障。
四是為食品安全事故應(yīng)急演練以及配合食品安全事故調(diào)查、組織患者救治等工作提供人員保障和必要的物資、經(jīng)費(fèi)等。
食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案篇十九
公司成立突發(fā)事件應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長(zhǎng)：經(jīng)理店長(zhǎng)
副組長(zhǎng)：安保組長(zhǎng)
成員：收銀組長(zhǎng)、生鮮組長(zhǎng)、副食組長(zhǎng)、百貨組長(zhǎng)、家紡組長(zhǎng)、安保人員
領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)公司突發(fā)事件處置工作負(fù)總責(zé)，組長(zhǎng)為第一責(zé)任人，副組長(zhǎng)為第二責(zé)任人，各成員為具體負(fù)責(zé)人。
應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組主要職責(zé)如下：
1、組織擬訂突發(fā)事件防治方案，制定應(yīng)急處置措施。
2、指揮處置突發(fā)事件。
3、及時(shí)向有關(guān)部門如實(shí)報(bào)告情況。
4、調(diào)查或協(xié)助調(diào)查突發(fā)事件發(fā)生原因等。
1、禁止在倉(cāng)庫(kù)、賣場(chǎng)及其他工作場(chǎng)所吸煙。
2、禁止將任何東西堆放在安全門及安全通道前，以免阻塞。
3、未經(jīng)經(jīng)理允許，不得將非超市人員帶入辦公室或倉(cāng)庫(kù)。
4、員工應(yīng)對(duì)任何可能引起危險(xiǎn)的操作和事件要提出警告；嚴(yán)重的應(yīng)報(bào)告部門主管及經(jīng)理。
5、員工應(yīng)熟悉賣場(chǎng)和倉(cāng)庫(kù)滅火裝置的位置，應(yīng)熟悉應(yīng)急設(shè)備的使用方法。
6、員工應(yīng)遵守工具的安全操作說(shuō)明；非工作執(zhí)掌范圍，不得擅自使用機(jī)器設(shè)備。
7、禁止移動(dòng)或拆除設(shè)備上的安全標(biāo)識(shí)，禁止改裝現(xiàn)有設(shè)備。
8、員工在各自的崗位區(qū)域內(nèi)應(yīng)積極參與處理意外事故，服從統(tǒng)一調(diào)度。
9、如發(fā)現(xiàn)的安全隱患及可疑人員，應(yīng)及時(shí)向部門主管或經(jīng)理匯報(bào)。
1、應(yīng)急預(yù)案發(fā)布后，經(jīng)理應(yīng)組織全體人員學(xué)習(xí)、培訓(xùn)、簽字備查并填寫培訓(xùn)記錄，確保員工熟悉自身的應(yīng)急職責(zé)和具備應(yīng)急能力。
2、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)確定所需的應(yīng)急設(shè)施，并保證充足提供。要定期檢查、測(cè)試這些設(shè)施以保證其能夠有效使用。應(yīng)急設(shè)施包括：警報(bào)設(shè)施、應(yīng)急照明、消防設(shè)施、監(jiān)控設(shè)施、通訊設(shè)備、消防通道等。
3、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)依據(jù)賣場(chǎng)布局合理繪制緊急疏散路線。
4、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)分別針對(duì)可能出現(xiàn)的各項(xiàng)突發(fā)事件組織一次演練，以檢驗(yàn)和評(píng)估通信指揮、處理步驟、應(yīng)急救援步驟、應(yīng)急救援物資、應(yīng)急救援設(shè)備、應(yīng)急救援人員反應(yīng)能力與職責(zé)等的安全可靠性。
5、演練結(jié)束應(yīng)對(duì)應(yīng)急演練的結(jié)果進(jìn)行評(píng)審，特別是對(duì)緊急情況發(fā)生后應(yīng)急計(jì)劃實(shí)施的效果進(jìn)行評(píng)審，必要時(shí)修改應(yīng)急預(yù)案。應(yīng)急預(yù)案演練記錄與評(píng)審結(jié)果應(yīng)予歸檔。
突發(fā)事件發(fā)生后，現(xiàn)場(chǎng)有關(guān)人員應(yīng)當(dāng)立即報(bào)告經(jīng)理，應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組全部成員立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指揮，針對(duì)不同突發(fā)事件立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。
（一）發(fā)生火警應(yīng)急預(yù)案
1、如出現(xiàn)火警，要迅速判斷火警的真假。
2、在場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)迅速組織人員滅火防止火勢(shì)蔓延；如果火勢(shì)較大無(wú)法撲滅，要迅速撥打“119”，告知火災(zāi)的具體位置。
3、及時(shí)通知電工，做好電源的斷電和送電準(zhǔn)備工作。
4、當(dāng)班安保人員要堅(jiān)守崗位，把好各出入口，阻止顧客入內(nèi)，防止壞人乘機(jī)打劫，并勸說(shuō)附近的顧客迅速離場(chǎng)。
5、各部門工作人員要做好本部門內(nèi)員工和顧客的疏散工作，會(huì)計(jì)、出納和收銀員要做好所有現(xiàn)金和帳目的轉(zhuǎn)移，對(duì)在收銀處等待結(jié)帳的顧客要?jiǎng)裾f(shuō)其離開(kāi)。
6、賣場(chǎng)員工要注意賣場(chǎng)內(nèi)的顧客，勸說(shuō)其退場(chǎng)，并要引導(dǎo)顧客從安全通道離開(kāi)，同時(shí)要細(xì)心檢查每一個(gè)角落，以防還有顧客在賣場(chǎng)內(nèi)。自身也要做好撤退的準(zhǔn)備。
7、安保組要立即疏散賣場(chǎng)的顧客，積極參與現(xiàn)場(chǎng)滅火，客服要保證廣播的暢通。
8、門口安保人員要引導(dǎo)消防車進(jìn)場(chǎng)。義務(wù)消防員要協(xié)助消防員做好滅火工作，并有義務(wù)協(xié)助消防查清火災(zāi)原因。
9、疏散的員工要在門前廣場(chǎng)集合，以便清點(diǎn)。
（二）打架斗毆應(yīng)急預(yù)案
1、發(fā)現(xiàn)打架事件，保安人員要快速、及時(shí)制止，防止事態(tài)的進(jìn)一步惡化并及時(shí)通知值班領(lǐng)導(dǎo)。
2、如無(wú)法迅速控制事態(tài)，應(yīng)撥打“110”，通知公安機(jī)關(guān)處理并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)。對(duì)受傷人員要及時(shí)送往醫(yī)院救治。
3、對(duì)有內(nèi)部人員參加的打架事件要及時(shí)予以制止，并報(bào)告上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。安保人員及相關(guān)員工要保護(hù)好服務(wù)區(qū)財(cái)產(chǎn)及其他顧客的人身安全。必要時(shí)要及時(shí)疏散顧客。
4、在員工中加強(qiáng)思想教育，做好善后工作，避免負(fù)面影響的進(jìn)一步擴(kuò)大。
（三）人員受傷的應(yīng)急預(yù)案
1、超市有人受傷要及時(shí)通知在場(chǎng)的部門領(lǐng)導(dǎo)。及時(shí)將受傷人員送往醫(yī)院治療并通知受傷人員家屬。
2、如是超市原因造成顧客受傷，要及時(shí)向顧客賠禮道歉，接受顧客的批評(píng)，并做好善后處理工作。如不是超市的原因，也要根據(jù)人道主義做好各項(xiàng)工作。
3、如是超市員工受傷，部門要做好受傷人員休息期間的頂崗工作。在員工中做好思想教育工作，防止負(fù)面影響擴(kuò)大。
（四）漏水、防汛應(yīng)急預(yù)案
1、發(fā)現(xiàn)漏水，在場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)要迅速安排員工做好物資的轉(zhuǎn)移工作。
2、及時(shí)通知維修人員，排除漏水，疏通下水道切斷水源。
3、汛期來(lái)臨之前，要做好下水道的檢查工作，要加強(qiáng)值班人員的思想教育和防汛物資的準(zhǔn)備。
（五）偷盜應(yīng)急預(yù)案
發(fā)現(xiàn)偷盜者，員工應(yīng)及時(shí)通知安保人員和部門主管，對(duì)情節(jié)較重或慣偷人員由安保人員將其扭送派出所。對(duì)夜間盜竊或者團(tuán)伙盜竊要及時(shí)通知派出所或撥打“110”，保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，協(xié)助公安機(jī)關(guān)破案。
（六）停電應(yīng)急預(yù)案
1、發(fā)生突發(fā)性停電，要及時(shí)通知部門主管。通知電工，排除停電故障，檢查備用電源和應(yīng)急照明系統(tǒng)是否正常運(yùn)行。
2、收銀員要保管好現(xiàn)金。安保人員要堅(jiān)守崗位，防止意外事件。安保人員要?jiǎng)裾f(shuō)想進(jìn)入超市購(gòu)物的顧客，向其說(shuō)明情況。員工要注意來(lái)往人員，防止商品被盜，必要時(shí)進(jìn)行清場(chǎng)。
3、后臺(tái)負(fù)責(zé)停電前后電腦的運(yùn)行，保證來(lái)電后收銀臺(tái)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
4、各部門停電時(shí)要關(guān)掉有關(guān)設(shè)施的電源開(kāi)關(guān)。
5、如晚上停電，必要時(shí)，要做好提前清場(chǎng)的準(zhǔn)備工作。
6、電工要做好來(lái)電前的準(zhǔn)備工作，使來(lái)電后的各項(xiàng)設(shè)施能夠正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案篇一
【編號(hào)】(btl-025)。
為了保證食品安全，有效預(yù)防、及時(shí)緩解、控制和消除生產(chǎn)領(lǐng)域突發(fā)食品質(zhì)量安全事件的危害，全面履行食品加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管職責(zé)，特制定此預(yù)案。
一、預(yù)案適用范圍。
生產(chǎn)領(lǐng)域突發(fā)食品質(zhì)量安全事件是指遼中縣內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)、加工、分裝的食品因嚴(yán)重質(zhì)量和衛(wèi)生問(wèn)題造成或者可能造成重大食物中毒事件，發(fā)生或可能發(fā)生嚴(yán)重危害人民群眾身體健康和人身安全的事件。
符合下列條件之一的，即啟動(dòng)本預(yù)案。
（一）食品質(zhì)量安全事件處理涉及縣級(jí)多個(gè)職能部門，需我局協(xié)助調(diào)查的；
（二）食品質(zhì)量安全事件原因有可能隱含重大食品安全風(fēng)險(xiǎn)，需我局配合協(xié)助調(diào)查的；
（四）日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)存在的重大食品質(zhì)量安全問(wèn)題；
（五）媒體披露、消費(fèi)者舉報(bào)、社會(huì)反響強(qiáng)烈的；
（七）食品質(zhì)量安全事件性質(zhì)特別嚴(yán)重，超過(guò)市級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)急處理能力的；
（九）由生產(chǎn)原因造成的食品質(zhì)量安全事件造成人員死亡或者中毒人數(shù)超過(guò)20人以上的。
二、預(yù)案分級(jí)。
食品質(zhì)量安全事件分為一般事件、重大事件和特大事件。屬于應(yīng)急預(yù)案啟動(dòng)中1—3條的屬于一般事件，4—6條的屬于重大事件，6—8條屬于特大事件。
三、指揮系統(tǒng)及指揮協(xié)調(diào)職責(zé)。
食品質(zhì)量安全突發(fā)事件即發(fā)，即自動(dòng)生成遼中縣重食品質(zhì)量安全突發(fā)事件指揮小組，指揮小組視突發(fā)事件危機(jī)情況啟動(dòng)對(duì)應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案。
食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案篇二
為了深入加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生工作，不斷提升學(xué)校公共衛(wèi)生工作水平，進(jìn)一步保障學(xué)校廣大師生員工的身心健康和生命安全，提高學(xué)校應(yīng)對(duì)食物中毒或食源性疾患突發(fā)事件的處置能力，特制定本預(yù)案。
一、工作職責(zé)。
1．應(yīng)急小組組長(zhǎng)要負(fù)責(zé)全面工作，平時(shí)加強(qiáng)監(jiān)督管理協(xié)調(diào)部門之間的工作，一旦發(fā)生食物中毒事件，要負(fù)責(zé)組織搶救中毒師生，安排檢查現(xiàn)場(chǎng)，保護(hù)留樣食品，調(diào)查事件的起因，負(fù)責(zé)安排善后工作。
2．副組長(zhǎng)要負(fù)責(zé)食品安全檢查工作，并制定管理措施及檢查的各項(xiàng)措施，并與區(qū)防疫部門聯(lián)系接受監(jiān)督。如果發(fā)生食物中毒要立刻向衛(wèi)生監(jiān)督部門和教育主管部門報(bào)告，并要在組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下及時(shí)展開(kāi)工作，搶救中毒師生，解決善后工作，并做好家長(zhǎng)情緒穩(wěn)定工作，配合協(xié)調(diào)解決問(wèn)題。
3．食堂的負(fù)責(zé)人要負(fù)責(zé)食堂的食物，食品安全檢查工作。如果發(fā)生食物中毒立刻報(bào)告，對(duì)食堂的食品展開(kāi)全面檢查，搶救中毒師生解決善后工作，并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)和留樣食品。
4．各班班主任及班長(zhǎng)對(duì)發(fā)現(xiàn)的飯菜過(guò)期、有異味等要及時(shí)。
報(bào)告以便檢查，發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要及時(shí)解決并上報(bào)學(xué)校。
學(xué)校一旦發(fā)生疑似食物中毒或食源性疾患等突發(fā)事件，應(yīng)當(dāng)立即遵循以下程序應(yīng)對(duì)處理。
1．立即停止食用可疑食品；立即封存原有的加工現(xiàn)場(chǎng)、食品留樣樣本、食用過(guò)的所有剩余食物及食品加工有關(guān)原料、輔料等；立即封存加工現(xiàn)場(chǎng)的工具及用具；禁止擅自銷毀和破壞現(xiàn)場(chǎng)，追回已售出的可疑食品。
2．收集當(dāng)日（餐）就餐人員信息（包括就餐人員名單、住址、去向、聯(lián)系電話等）。
3．及時(shí)、準(zhǔn)確做好信息公開(kāi)，保障師生和家長(zhǎng)在事故發(fā)生處理過(guò)程中的知情權(quán)，避免師生、家長(zhǎng)產(chǎn)生不必要的誤解或恐慌。同時(shí)要安撫好中毒學(xué)生，穩(wěn)定學(xué)生情緒，做好與學(xué)生家長(zhǎng)溝通，維護(hù)學(xué)校正常的。
教學(xué)。
秩序。
4．及時(shí)報(bào)告。
（1）條件：有5人（含5人）以上疑似食物中毒或食源性疾患癥狀。
(2)供應(yīng)單位的名稱、責(zé)任人、地點(diǎn)和聯(lián)系電話。(3)目前狀況、事情的經(jīng)過(guò)和緊急處理措施。(4)報(bào)告時(shí)間和報(bào)告人。
5．程序：發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒或食源性疾患的學(xué)生，應(yīng)在事件發(fā)生30分鐘.一旦發(fā)現(xiàn)食物中毒必須在第一時(shí)間通知學(xué)校有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，有學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)向上級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督部門和教育行政部門匯報(bào)。學(xué)校應(yīng)在事件發(fā)生90分鐘內(nèi)向區(qū)教育局呈書面報(bào)告。處理過(guò)程中的重大事件應(yīng)隨時(shí)報(bào)告。
6．成立應(yīng)急處理小組：
（1）事件發(fā)生后，學(xué)校應(yīng)立即成立由校長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng)，行政領(lǐng)導(dǎo)、班主任、衛(wèi)生保健教師、后勤及其他骨干教師等力量組成的應(yīng)急處理小組，安排好分工，各司其職，做好安撫學(xué)生、家長(zhǎng)工作，并組織力量送醫(yī)院及時(shí)救治。
（2）學(xué)校要安排好必要的車輛，以備運(yùn)送患病學(xué)生至醫(yī)院及時(shí)救治。
7．救治病人：
（1）學(xué)校應(yīng)安排教師及時(shí)將患病學(xué)生送到就近醫(yī)院，協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治患者，做好登記工作，并及時(shí)通知家長(zhǎng)。
（2）學(xué)校應(yīng)安排教師做好排摸調(diào)查工作，加強(qiáng)家校聯(lián)系（派專人接聽(tīng)家長(zhǎng)咨詢電話），以免延誤救治時(shí)機(jī)。
（3）學(xué)校應(yīng)在事件發(fā)生的第二天做好隨訪工作，繼續(xù)排摸調(diào)查，安排專人做好家長(zhǎng)解釋工作，并將有關(guān)情況及時(shí)書面報(bào)告區(qū)教育局，直至所有患病學(xué)生全部康復(fù)到校上課。
8．保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)：保留造成或?qū)е乱伤剖澄镏卸净蚴吃葱约不嫉氖称芳捌湓稀⒐ぞ?、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)。
9．配合調(diào)查：配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。
10．控制事態(tài)：落實(shí)衛(wèi)生行政部門要求采取的其它措施，把事態(tài)控制在最小范圍（包括教學(xué)秩序和下一餐用餐等）。
三、
總結(jié)。
認(rèn)真做好食品安全突發(fā)事件的總結(jié)、分析、查找食品安全突發(fā)事件發(fā)生的原因和存在的問(wèn)題，及時(shí)總結(jié)教訓(xùn)，認(rèn)真整改。要進(jìn)一步做好學(xué)校食品安全工作，堵塞危及食品衛(wèi)生安全的漏洞，確保學(xué)校食品安全各項(xiàng)工作落到實(shí)處，要進(jìn)一步加強(qiáng)管理，明確責(zé)任、堅(jiān)決杜絕類似事件的再次發(fā)生。并向相關(guān)部門書面報(bào)送整改措施及總結(jié)。
食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案篇三
為了有效地預(yù)防、及時(shí)地控制和消除食品衛(wèi)生安全等學(xué)生食堂突發(fā)事件，保證師生的身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校食品與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》，制定本工作應(yīng)急預(yù)案。
組長(zhǎng)：校長(zhǎng)。
副組長(zhǎng)：主抓安全的副校長(zhǎng)。
組員：學(xué)校其他校委會(huì)成員及食堂管理員、食品安全員、采購(gòu)員。
3、工作職責(zé)：
（1）對(duì)全校學(xué)生食堂食品衛(wèi)生突發(fā)事件處理實(shí)行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一指揮，具體全面負(fù)責(zé)和協(xié)調(diào)突發(fā)食品衛(wèi)生安全事故的應(yīng)急處理和善后處理工作。
（2）負(fù)責(zé)應(yīng)急事件信息收集、匯總和報(bào)送，做到信息準(zhǔn)確、公開(kāi)、透明。
（3）負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)組織學(xué)校內(nèi)外醫(yī)療的救治工作，并及時(shí)掌握相關(guān)動(dòng)態(tài)。
（4）負(fù)責(zé)對(duì)食堂相關(guān)食品的查驗(yàn)工作，并會(huì)同相關(guān)衛(wèi)生防疫和監(jiān)督部門組織好各項(xiàng)檢驗(yàn)工作。
（5）協(xié)調(diào)處理好善后的其它各項(xiàng)工作。
學(xué)校接到食品安全事件投訴后，應(yīng)當(dāng)立即報(bào)告應(yīng)急小組負(fù)責(zé)人，應(yīng)急處理工作小組根據(jù)事故發(fā)生情況，及時(shí)采取必要的應(yīng)急措施，做好應(yīng)急處理工作：
1、主動(dòng)迅速組織病人就醫(yī)，避免貽誤治療。進(jìn)行救治同時(shí)，安排相關(guān)人員現(xiàn)場(chǎng)與就診學(xué)生詢問(wèn)了解病因，并報(bào)學(xué)校應(yīng)急處理工作小組。
2、應(yīng)急小組負(fù)責(zé)人立即要求停止食品加工活動(dòng)，立即封存導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事件的食品及其原料、工具及用具、設(shè)備設(shè)施和現(xiàn)場(chǎng)，防止事故擴(kuò)大。
3、發(fā)生食品安全突發(fā)事件，在30分鐘內(nèi)，電話上報(bào)縣教育局（聯(lián)系電話：7862413或7861809）和縣食品藥品質(zhì)量監(jiān)督管理局，按照監(jiān)管部門的要求采取控制措施。
4、應(yīng)急小組負(fù)責(zé)人應(yīng)盡快組織可疑食品加工涉及的人員到現(xiàn)場(chǎng)，準(zhǔn)備接受相關(guān)調(diào)查。
5、積極配合食品安全監(jiān)督管理部門和衛(wèi)生部門進(jìn)行食品安全突發(fā)事件調(diào)查處理，按照要求提供相關(guān)資料和樣品。
認(rèn)真做好突發(fā)事件的處理總結(jié)，分析突發(fā)事件處理過(guò)程中的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，并提出改進(jìn)措施，進(jìn)一步做好學(xué)生食堂的規(guī)范管理工作，堵塞危及食品衛(wèi)生安全的漏洞，確保食品衛(wèi)生安全各項(xiàng)工作落到實(shí)處。
食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案篇四
為了保障全校師生員工健康地學(xué)習(xí)、工作、生活，促進(jìn)學(xué)校各項(xiàng)工作順利開(kāi)展,防范食品中毒事故發(fā)生，切實(shí)有效地降低和控制食品中毒事故的危害，依照有關(guān)法律法規(guī)和上級(jí)有關(guān)文件要求，從我校實(shí)際出發(fā)，特制定本預(yù)案。
發(fā)生食品中毒或凝似食品中毒后，采取下列措施：
1.立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并向省教育廳、成都市衛(wèi)生防疫站報(bào)告。
2.把有食品中毒癥狀患者迅速送醫(yī)院救治。
3.保留造成食品中毒或者可能導(dǎo)致食品中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)。
4.配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。
5.迅速排查食用有毒食品的師生員工名單，并檢查他們的身體狀況。
6.做好師生的工作。
7.落實(shí)衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，積極配合上級(jí)有關(guān)部門做好診治、調(diào)查、事故處理工作，把事態(tài)控制在最小范圍內(nèi)。
1.組長(zhǎng)：對(duì)搶救工作全面負(fù)責(zé)。
2.副組長(zhǎng)：在組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)召集搶救組織指揮機(jī)構(gòu)成員及工作人員，具體布置和協(xié)調(diào)搶救工作。
3.后管處(后勤服務(wù)總公司)：負(fù)責(zé)向有關(guān)部門報(bào)告事故;組織救治食品中毒癥狀患者及安排食用有毒食品師生員工檢查身體;安排搶救工作用車;保留涉嫌食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng);配合調(diào)查，按要求提供有關(guān)材料和樣品;參加做好善后處理工作。
4.保衛(wèi)處：負(fù)責(zé)保護(hù)涉嫌食品中毒的食品加工現(xiàn)場(chǎng);維護(hù)搶救現(xiàn)場(chǎng)秩序;處理可能引發(fā)的突然事件;配合有關(guān)部門開(kāi)展調(diào)查和處理工作。
5.衛(wèi)生科：調(diào)動(dòng)衛(wèi)生科工作人員對(duì)中毒人員現(xiàn)場(chǎng)處理，做好其它可能并發(fā)癥的防治工作，并積極配合衛(wèi)生防疫部門完成相關(guān)工作。
食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案篇五
1、報(bào)告制度。食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時(shí)報(bào)告。具體為：師生發(fā)現(xiàn)少量（5人以下）輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時(shí)向組長(zhǎng)報(bào)告；發(fā)現(xiàn)較嚴(yán)重食品衛(wèi)生事故（指出現(xiàn)嚴(yán)重食物中毒癥狀者或出現(xiàn)5人以上相同癥狀的群體發(fā)病情況，下同），應(yīng)立即向教育局或衛(wèi)生監(jiān)督局報(bào)告，同時(shí)立即啟動(dòng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案。在事故處理中根據(jù)實(shí)際情況建立定時(shí)報(bào)告制度。
2、救援措施。一旦發(fā)生較嚴(yán)重學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故，由園長(zhǎng)負(fù)責(zé)救援指揮。園長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)機(jī)立斷，立即啟動(dòng)學(xué)校應(yīng)急預(yù)案，按照預(yù)備方案，各就各位，組織救援行動(dòng)。初步摸清癥狀，群體發(fā)病的還應(yīng)徹查事故原因，排查發(fā)病人員，并建立動(dòng)態(tài)性名冊(cè)，防止遺漏。
3、醫(yī)療救援。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求援，并撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時(shí)果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作。
4、聯(lián)系家長(zhǎng)。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)及時(shí)與發(fā)病學(xué)生家長(zhǎng)取得聯(lián)系，如實(shí)說(shuō)明發(fā)病情況，不盲目猜測(cè)。做好學(xué)生家長(zhǎng)思想安撫，防止過(guò)激行為發(fā)生。設(shè)立家校聯(lián)絡(luò)處，及時(shí)解答家長(zhǎng)提出的問(wèn)題，力所能及地為家長(zhǎng)做好服務(wù)工作。
5、病源保護(hù)。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故后，應(yīng)立即封存食堂菜肴樣品、可疑食品，以便及時(shí)查找致病原因。
6、人員調(diào)度。事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)統(tǒng)一調(diào)度，辦公室具體安排，必要時(shí)可向衛(wèi)生防疫部門抽調(diào)人員支援事故處理。明確分工，落實(shí)職責(zé)，聽(tīng)從指揮，確保到位。
7、信息公開(kāi)。保障廣大師生和家長(zhǎng)在事故發(fā)生和處理過(guò)程中的知情權(quán)，及時(shí)、準(zhǔn)確做好信息公開(kāi)，并如實(shí)向上級(jí)部門匯報(bào)，不瞞報(bào)、謊報(bào)。對(duì)一些謠傳也要及時(shí)澄清，避免不必要的誤解。
食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案篇六
生產(chǎn)領(lǐng)域突發(fā)食品質(zhì)量安全事件是指本酒店生產(chǎn)、加工、的食品因嚴(yán)重質(zhì)量和衛(wèi)生問(wèn)題造成或者可能造成重大食物中毒事件，發(fā)生或可能發(fā)生嚴(yán)重危害人民群眾身體健康和人身安全的事件。符合下列條件之一的，即啟動(dòng)本預(yù)案。
（一）食品質(zhì)量安全事件原因有可能隱含重大食品安全風(fēng)險(xiǎn)，需我店配合協(xié)助調(diào)查的；
（二）日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)存在的重大食品質(zhì)量安全問(wèn)題；
（三）媒體披露、消費(fèi)者舉報(bào)、社會(huì)反響強(qiáng)烈的；
長(zhǎng)：王菊寧。
業(yè)主副組長(zhǎng)：鄧國(guó)珍。
總經(jīng)理成員：楊青平。
行政總廚指揮小組職責(zé)：負(fù)責(zé)本店食品質(zhì)量安全突發(fā)事件的應(yīng)急處理總體部署和全面指揮工作；掌握全局形勢(shì)，做出重大決定，制定臨時(shí)對(duì)策，適時(shí)發(fā)布通告；對(duì)所需的人、財(cái)、物進(jìn)行總體調(diào)撥。
指揮小組辦公室職責(zé)：在指揮小組的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，具體安排組織食品質(zhì)量安全突發(fā)事件應(yīng)急處理預(yù)案的組織和實(shí)施；組織有關(guān)單位和專家進(jìn)行事故鑒定和調(diào)查；向上級(jí)部門報(bào)告情況協(xié)調(diào)有關(guān)部門聯(lián)合處理突發(fā)事件；在本行政區(qū)域內(nèi)緊急調(diào)用縣系統(tǒng)內(nèi)各類物資、設(shè)備、人員和占用場(chǎng)地；在應(yīng)急處置過(guò)程中，及時(shí)向指揮小組領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)事故現(xiàn)場(chǎng)的態(tài)勢(shì)。
三、預(yù)案的實(shí)施原則。
（一）報(bào)告制度。發(fā)生重大突發(fā)事件，本單位和個(gè)人都有責(zé)任在第一時(shí)間直接向食品質(zhì)量安全突發(fā)事件指揮小組報(bào)告。接到突發(fā)事件通報(bào)后，迅速啟動(dòng)本預(yù)案，同時(shí)應(yīng)于5分鐘內(nèi)電話上報(bào)市局，并在24小時(shí)內(nèi)寫出書面報(bào)告，報(bào)送市局相關(guān)部門，發(fā)生事件的單位、時(shí)間、詳細(xì)地點(diǎn)、事件的簡(jiǎn)要經(jīng)過(guò)、傷亡人數(shù)及危害程度、初步原因、發(fā)展趨勢(shì)和涉及范圍、處理情況和已采取的措施、還需要有關(guān)部門和單位協(xié)助搶救和處理的有關(guān)事宜等，并于事件結(jié)案后5日內(nèi)上報(bào)書面總結(jié)。同時(shí)視事件程度向縣政府和有關(guān)部門報(bào)告在食品質(zhì)量安全事件中瞞報(bào)、謊報(bào)、緩報(bào)者，視情節(jié)給予行政處分，直至追究刑事責(zé)任。
（二）快速反應(yīng)機(jī)制。指揮小組有關(guān)人員接到突發(fā)事件指令后必須在第一時(shí)間30分鐘內(nèi)，地域偏遠(yuǎn)的可適當(dāng)延時(shí)，趕赴現(xiàn)場(chǎng)，調(diào)查處理。（三）通訊暢通。有關(guān)人員要保證手機(jī)聯(lián)絡(luò)通暢，突發(fā)事件發(fā)生后能夠及時(shí)聯(lián)絡(luò)，應(yīng)急預(yù)案啟動(dòng)后，相關(guān)人員要保證24小時(shí)開(kāi)機(jī)。（四）依法處置。對(duì)涉嫌有嚴(yán)重質(zhì)量問(wèn)題的食品應(yīng)立即封存，抽樣檢驗(yàn)，依法查處；對(duì)涉嫌有毒食品，必須責(zé)令企業(yè)立即停產(chǎn)，立即全部追回其產(chǎn)品并銷毀。同時(shí)要對(duì)可能波及的其他地區(qū)依法組織對(duì)同類企業(yè)實(shí)施執(zhí)法檢查。突發(fā)事件處置要依法快速、準(zhǔn)確、高效，檢驗(yàn)鑒定要科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)。
（五）新聞發(fā)布。食品質(zhì)量安全突發(fā)事件指揮小組對(duì)食品質(zhì)量安全突發(fā)事件應(yīng)急處理的新聞報(bào)道要遵守紀(jì)律，統(tǒng)一、準(zhǔn)確，要適時(shí)向社會(huì)發(fā)布有關(guān)事件的處理進(jìn)展情況，加強(qiáng)輿論引導(dǎo)，消除社會(huì)恐慌心理，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。
（六）突發(fā)事件的監(jiān)測(cè)?？h質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)實(shí)行監(jiān)督抽查的同時(shí)，要加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)不定期巡查，檢查企業(yè)是否存在違規(guī)使用非食用原料、超量或超范圍使用食品添加劑等違法行為，把突發(fā)事件發(fā)生的可能降至最低。
為規(guī)范食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品貯存管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)。
《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、貯存場(chǎng)所、容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無(wú)害，保持清潔，設(shè)置紗窗、防鼠網(wǎng)、擋鼠板等有效防鼠、防蟲、防蠅、防蟑螂設(shè)施，不得存放有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。
二、食品和非食品（不會(huì)導(dǎo)致食品污染的食品容器、包裝材料、工具等物品除外）庫(kù)房應(yīng)分開(kāi)設(shè)置。同一庫(kù)房?jī)?nèi)貯存不同性質(zhì)食品和物品的應(yīng)區(qū)分存放區(qū)域，不同區(qū)域應(yīng)有明顯的標(biāo)識(shí)。
三、食品應(yīng)當(dāng)分類、分架存放，距離墻壁、地面均在10cm以上，并定期檢查，使用應(yīng)遵循先進(jìn)先出的原則，變質(zhì)和過(guò)期食品應(yīng)及時(shí)清除。
1cm）、清潔和保養(yǎng)，保證設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)，符合相應(yīng)的溫度范圍要求。五、冷藏、冷凍貯存應(yīng)做到原料、半成品、成品嚴(yán)格分開(kāi)，植物性食品、動(dòng)物性食品和水產(chǎn)品分類擺放。不得將食品堆積、擠壓存放。
六、散裝食品應(yīng)盛裝于容器內(nèi)，在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。
七、七、除冷庫(kù)外的庫(kù)房應(yīng)有良好的通風(fēng)、防潮設(shè)施。廢棄物處理制度。
對(duì)實(shí)驗(yàn)室三廢處理，根據(jù)國(guó)家環(huán)保行政部門制定有關(guān)法規(guī)和技術(shù)指標(biāo)要求辦理。
1、檢驗(yàn)科三廢處理工作，由清潔、保衛(wèi)人員負(fù)責(zé)。
2、三廢種類：有毒、具腐蝕性廢棄物；廢棄有機(jī)溶劑；細(xì)菌、病毒、動(dòng)物性試驗(yàn)后的廢棄物。
3、三廢處理規(guī)定：實(shí)驗(yàn)室化學(xué)類的有毒、具腐蝕性廢液物，嚴(yán)禁直接排入下水道或垃圾箱內(nèi)，用專用設(shè)施分別收集保存，定期用化學(xué)方法將其中和，降解致無(wú)害，再經(jīng)稀釋后排入下水道；廢棄有害溶劑，實(shí)驗(yàn)室應(yīng)盡可能回收利用，不能利用的集中處理；細(xì)菌、病毒、動(dòng)物性實(shí)驗(yàn)后的廢棄物必須嚴(yán)格消毒后，集中處理；嚴(yán)格根據(jù)國(guó)家環(huán)保行政部門的有關(guān)法規(guī)和技術(shù)指標(biāo)對(duì)各類廢棄物集中處理。
食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案篇七
為了有效應(yīng)急處置我園內(nèi)可能發(fā)生的重大食品衛(wèi)生安全事故，確保事故處理工作高效、有序地進(jìn)行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實(shí)保障師生的生命安全，維護(hù)學(xué)校和社會(huì)穩(wěn)定，促進(jìn)學(xué)校教育的健康發(fā)展，特制訂本方案。
食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案篇八
為有效預(yù)防、及時(shí)控制和妥善處置學(xué)校食品安全事故，高效組織應(yīng)急救援工作，最大限度地減少食品安全事故的危害，保障學(xué)校師生身體健康與生命安全，維護(hù)正常的教育秩序。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《教體系統(tǒng)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》等法律法規(guī)和文件精神，特制定我校食品安全事故應(yīng)急處理預(yù)案。
1.以人為本，生命至上。預(yù)防和控制學(xué)校食品安全事故的發(fā)生，最大限度地保護(hù)師生的食品安全，切實(shí)保障廣大師生的切身利益。
2.預(yù)防為主，常抓不懈。加強(qiáng)學(xué)校食品安全的日常監(jiān)管，積極開(kāi)展食品安全事故的預(yù)防工作，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早控制。
3.反應(yīng)及時(shí)，措施果斷。食品安全事故發(fā)生后，學(xué)校應(yīng)主動(dòng)與有關(guān)部門加強(qiáng)協(xié)作、迅速反應(yīng)、妥善處理，及時(shí)把有關(guān)情況上報(bào)當(dāng)?shù)卣?、教體局及衛(wèi)生、食藥監(jiān)等部門，并迅速采取救治的控制措施。
組長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
組員：
領(lǐng)導(dǎo)小組的主要職責(zé)有：
(2)會(huì)同相關(guān)職能部門，組織、協(xié)調(diào)發(fā)生食品安全事故的原因調(diào)查及應(yīng)急處置工作;。
(3)負(fù)責(zé)事故信息的日常管理工作;。
(4)負(fù)責(zé)師生的緊急疏散，穩(wěn)定師生及學(xué)生家長(zhǎng)情緒，保持學(xué)校正常教學(xué)秩序。
(5)向當(dāng)?shù)卣?、衛(wèi)生、食藥監(jiān)機(jī)構(gòu)及教育主管部門報(bào)告事故應(yīng)急處置。
工作情況。
(一)及時(shí)報(bào)告。
學(xué)校食品安全事故發(fā)生(發(fā)現(xiàn))后，事故現(xiàn)場(chǎng)有關(guān)人員應(yīng)當(dāng)立即向食品安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告。相關(guān)負(fù)責(zé)人接到報(bào)告后，應(yīng)在知悉事故并經(jīng)初步核實(shí)后1小時(shí)內(nèi)，按有關(guān)規(guī)定向當(dāng)?shù)卣?、衛(wèi)生、食藥監(jiān)機(jī)構(gòu)及教育主管部門報(bào)告。
報(bào)告內(nèi)容有：發(fā)生食品安全事故的單位、地址、時(shí)間、中毒人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等。并按照相關(guān)監(jiān)管部門的要求采取控制措施。
(二)立即搶救。
在第一時(shí)間組織人員，立即將中毒者送到有急救能力的醫(yī)療機(jī)構(gòu)搶救(特殊緊急情況首先撥打附近衛(wèi)生院、120急救中心)。積極做好中毒學(xué)生的就醫(yī)陪護(hù)工作，及時(shí)聯(lián)系學(xué)生家長(zhǎng)，如實(shí)向?qū)W生家長(zhǎng)闡述事故經(jīng)過(guò)，并認(rèn)真做好學(xué)生家長(zhǎng)的工作，爭(zhēng)取家長(zhǎng)的配合、諒解。
(三)保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)。
發(fā)生食物中毒后，在向有關(guān)部門報(bào)告的同時(shí)要保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物(嘔吐物、大便)要保留，并提供留樣食物。
(四)配合調(diào)查。
配合衛(wèi)生疾控等部門進(jìn)行食品安全事故調(diào)查處理，如實(shí)反映食品安全事故情況。將病人所吃的食物，進(jìn)餐總?cè)藬?shù)，同時(shí)進(jìn)餐而未發(fā)病者所吃的食物，病人中毒的主要特點(diǎn)，可疑食物的來(lái)源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時(shí)間等情況如實(shí)向有關(guān)部門反映。
(五)信息通報(bào)。
在學(xué)校適當(dāng)范圍內(nèi)通報(bào)食品安全事故的基本情況以及采取的措施，穩(wěn)定師生員工情緒，并開(kāi)展相應(yīng)的衛(wèi)生宣傳教育，提高師生員工的預(yù)防與自我保護(hù)意識(shí)。
(六)善后處理。
1.積極協(xié)調(diào)有關(guān)部門做好受害人員的善后工作，對(duì)有關(guān)責(zé)任人按規(guī)定作出處理。
2.對(duì)突發(fā)事件反映出的相關(guān)問(wèn)題、存在的衛(wèi)生隱患問(wèn)題及有關(guān)部門提出的整改意見(jiàn)進(jìn)行整改。
3.盡快恢復(fù)學(xué)校正常教學(xué)秩序。對(duì)因食品安全事故而致暫時(shí)集體停課的，必須對(duì)食堂等相關(guān)場(chǎng)所進(jìn)行徹底清掃消毒后，方可重新啟用。
食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案篇九
我校有15個(gè)教學(xué)班，分別分布在教學(xué)樓的四個(gè)樓層。按照“安全第一，預(yù)防為主”的原則，為了使教學(xué)樓在發(fā)生突發(fā)安全事故時(shí)，能統(tǒng)一指揮，有條不紊地進(jìn)行緊急疏散師生，使安全事故損失降低到最低限度。特制定本應(yīng)急預(yù)案。
組 長(zhǎng)：鐘春燕
副組長(zhǎng)：陳軍、劉偉（主管安全）
成 員：校領(lǐng)導(dǎo)班子成員及各班主任
職 責(zé)：
（1）迅速到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，了解和掌握事故情況，控制局面，阻止事態(tài)發(fā)展，并研究事故處理的具體策略。
（2）負(fù)責(zé)向有關(guān)方面報(bào)告事故情況。
（3） 組織力量并全程指揮其他各職能人員投入工作。
（4）密切配合消防、醫(yī)療 等機(jī)構(gòu)對(duì)事故進(jìn)行處理。
（5）認(rèn)真執(zhí)行上級(jí)教育行政部門和政府部門的有關(guān)指示。
（6）負(fù)責(zé)事故的調(diào)查、分析和處理，查找事故原因和責(zé)任。
下設(shè)應(yīng)急疏散小組和救護(hù)小組：
1、應(yīng)急疏散小組
組長(zhǎng)：劉偉（負(fù)責(zé)疏散現(xiàn)場(chǎng)總指揮）
成員及職責(zé)：各班主任，有關(guān)教師（具體分工如下）
何巍?。簭V播室播音，發(fā)布信號(hào)。
各班主任：進(jìn)入各班指揮學(xué)生疏散。
理。
2、救護(hù)小組：
組長(zhǎng)：童云峰
成員：馬可、于磊、宋曉明
職責(zé)：負(fù)責(zé)將受傷學(xué)生送往醫(yī)院救治。
1 、加強(qiáng)安全教育。使安全教育進(jìn)課堂，每周星期一班會(huì)對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全知識(shí)教育。
2 、建立觀察制度。值周領(lǐng)導(dǎo)每周觀察教學(xué)樓三次，并做好記載。主管安全的領(lǐng)導(dǎo)每周要帶領(lǐng)值周領(lǐng)導(dǎo)及主管教學(xué)工作的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)教學(xué)樓安全隱患進(jìn)行排查，并做好記錄，落實(shí)監(jiān)控人，定期報(bào)告。
3 、建立報(bào)告制度。各班班主任每周五向值周領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告一次，本班教室的樓板、墻體及各班負(fù)責(zé)的樓梯、樓道安全情況，值周領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)向安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)。其他教師若發(fā)現(xiàn)墻體、樓板有裂縫，掉灰渣，有異樣響動(dòng)等現(xiàn)象，必須馬上報(bào)告安全領(lǐng)導(dǎo)小組。
4 、建立上課老師“一崗雙責(zé)”制。教師在教學(xué)過(guò)程中，要嚴(yán)格依法治教，不得體罰或變相體罰學(xué)生。學(xué)生有異常心理，班主任及課任教師要及時(shí)做好心理疏導(dǎo)工作。
5 、每個(gè)樓梯口設(shè)置警示語(yǔ)：上下樓道一律靠右慢行，嚴(yán)禁嬉鬧、推搡、跑跳、拉扯、擁擠。
6 、建議樓梯、樓道劃出中線，設(shè)置上下標(biāo)志。
7 、為了便于學(xué)生疏散，晚上放學(xué)后，延長(zhǎng)滅燈時(shí)間 10 分鐘。
8 、教室和樓道上禁止一切文娛、體育活動(dòng)，不準(zhǔn)搞慶典、晚會(huì)。
9 、不準(zhǔn)在樓道、教室進(jìn)行齊步、正步走，一律便步走。
10 、建立安全責(zé)任追究制，若不遵照以上規(guī)定造成事故者，追究相應(yīng)責(zé)任。
1 、事故現(xiàn)場(chǎng)的教師一邊指揮學(xué)生進(jìn)行緊急集結(jié)疏散，一邊以最快的速度將發(fā)生事故信息傳遞到指揮機(jī)構(gòu)。
2 、指揮機(jī)構(gòu)人員馬上按工作職責(zé)到現(xiàn)場(chǎng)指揮全校師生進(jìn)行緊急疏散，具體如下：
（ 1 ）利用校園音響系統(tǒng)，馬上發(fā)出緊急集合信號(hào)。如音響系統(tǒng)故障，隨時(shí)啟用備用音頻系統(tǒng)。
（ 2 ）由值周教師進(jìn)入工作崗位，在各個(gè)樓層拐彎處班主任協(xié)助疏散學(xué)生。
（ 3 ）各年級(jí)、各班主任及全體教師立即到班級(jí)指揮學(xué)生按順序進(jìn)行疏散。具體順序?yàn)橄纫粯侵炼侵寥龢侵了臉恰?BR> （ 4 ）疏散地點(diǎn)以學(xué)校操場(chǎng)中心為集結(jié)點(diǎn)。
3 、相關(guān)部門接到報(bào)告，應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)，指揮師生有序、安全疏散，防止騷亂、踩踏等事故發(fā)生。
4 、若有傷亡，應(yīng)由安全領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)組織搶救，同時(shí)撥打 120 、 110 及時(shí)送往就近醫(yī)院救治。
食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案篇十
為切實(shí)做好暑期食品安全工作，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，全力保障人民群眾飲食消費(fèi)安全，邯鄲市邯山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局自6月12日至9月30日，在全區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展“雷霆20xx”暑期食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。
以肉制品、乳制品、飲料、冷凍飲品、桶裝水、啤酒等為重點(diǎn)，重點(diǎn)排查食品企業(yè)規(guī)章制度建立落實(shí)、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)、從業(yè)人員健康管理、原材料及成品倉(cāng)儲(chǔ)、食品添加劑使用報(bào)告等方面存在的安全隱患，嚴(yán)厲查處獲證企業(yè)生產(chǎn)不合格產(chǎn)品和不能確保必備生產(chǎn)條件，超范圍、超限量使用食品添加劑，使用非食品添加物質(zhì)生產(chǎn)加工食品等行為；深入推進(jìn)小作坊登記工作，加強(qiáng)對(duì)食品小作坊生產(chǎn)環(huán)境及衛(wèi)生情況的監(jiān)督檢查，督促小作坊業(yè)主按照有關(guān)法律法規(guī)及規(guī)章的要求，規(guī)范生產(chǎn)加工行為，嚴(yán)厲查處食品小作坊生產(chǎn)劣質(zhì)、無(wú)標(biāo)識(shí)和虛假標(biāo)注產(chǎn)品等違法行為。
開(kāi)展食品銷售主體資格大檢查，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，加大無(wú)證、無(wú)備案卡食品經(jīng)營(yíng)行為查處力度；加大對(duì)重點(diǎn)領(lǐng)域和重點(diǎn)品種監(jiān)督檢查，以大中型食品超市、食品集中交易市場(chǎng)、農(nóng)村（城中村）食雜店、“小攤點(diǎn)”、學(xué)校周邊經(jīng)營(yíng)者、貯存服務(wù)提供者（冷庫(kù)）等為重點(diǎn)部位，以夏季熱銷和易腐爛變質(zhì)的熟肉、面制品、食用油、啤酒、飲料、兒童食品、小攤點(diǎn)自制熟食等為重點(diǎn)品種，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，加大抽檢力度；深入開(kāi)展低溫冷藏冷凍食品專項(xiàng)整治，對(duì)不按食品標(biāo)注的貯存條件銷售食品的行為，依法嚴(yán)肅處理；持續(xù)加大“山寨”食品的執(zhí)法辦案力度，對(duì)經(jīng)營(yíng)仿冒、商標(biāo)侵權(quán)、專利侵權(quán)、“三無(wú)”、虛假宣傳等違法行為嚴(yán)打重處。
結(jié)合正在開(kāi)展的面制品鋁超標(biāo)問(wèn)題專項(xiàng)整治和20xx年校園食品質(zhì)量安全水平提升行動(dòng)，加強(qiáng)對(duì)餐飲環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查和監(jiān)督抽驗(yàn)，提升餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的食品安全意識(shí)，落實(shí)食品安全主體責(zé)任。
以學(xué)校（含幼托機(jī)構(gòu)）食堂、中央廚房、大排檔、高速服務(wù)區(qū)、旅游景區(qū)餐飲等為重點(diǎn)單位，以集體聚餐（紅白喜事、旅游團(tuán)餐、會(huì)議培訓(xùn)接待等）、農(nóng)村家庭自辦宴席等人員較多活動(dòng)為重點(diǎn)場(chǎng)所，重點(diǎn)強(qiáng)化監(jiān)督檢查和監(jiān)督抽檢，發(fā)現(xiàn)安全薄弱環(huán)節(jié)和突出問(wèn)題，責(zé)令整改到位，對(duì)嚴(yán)重違法違規(guī)行為和存在重點(diǎn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的供餐單位依法嚴(yán)肅查處，對(duì)整改后仍不合格的堅(jiān)決取締，依法吊銷其證照。
以食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、肉品經(jīng)營(yíng)單位等為重點(diǎn)場(chǎng)所，以集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者、食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者、貯存服務(wù)提供者為重點(diǎn)對(duì)象，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲打擊采購(gòu)、經(jīng)營(yíng)來(lái)源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格肉品行為，保持對(duì)銷售蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)等違法行為高壓嚴(yán)打態(tài)勢(shì)。
本次行動(dòng)堅(jiān)持“打防結(jié)合、深挖嚴(yán)查、重拳施治、務(wù)求實(shí)效”的原則，著力發(fā)現(xiàn)一批食品安全隱患，著力解決一批重點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題，著力端掉一批食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)黑窩點(diǎn)，著力查處一批違法違規(guī)典型案件，進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的食品安全意識(shí)和自律意識(shí)，確保暑期供應(yīng)的食品達(dá)到安全標(biāo)準(zhǔn)，餐飲服務(wù)達(dá)到安全衛(wèi)生要求，不斷構(gòu)建食品安全全鏈條追溯體系，全面凈化食品市場(chǎng)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)暑期食品安全零事故。
食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案篇十一
組長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
組員：
綜治隊(duì)教師、德育處教師、各帶頭負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)
1、嚴(yán)格執(zhí)行外出活動(dòng)前的申報(bào)制度，活動(dòng)組織部門事先應(yīng)向校領(lǐng)導(dǎo)和主管部門提交書面報(bào)告（包括活動(dòng)地點(diǎn)、行進(jìn)路線、安全組織措施、緊急情況預(yù)案等內(nèi)容），獲得批準(zhǔn)后方可進(jìn)行。書面報(bào)告由校長(zhǎng)室存檔備案。
2、活動(dòng)組織部門負(fù)責(zé)對(duì)班主任及全體學(xué)生進(jìn)行事前安全教育，增強(qiáng)師生遵紀(jì)守規(guī)和安全防范意識(shí)。
3、成立學(xué)生集體外出活動(dòng)安全事故防范及應(yīng)急處理小組。每次外出活動(dòng)前必須要組織召開(kāi)學(xué)生安全工作會(huì)議。強(qiáng)調(diào)學(xué)生集體外出安全意識(shí)，進(jìn)行安全部署，尤其要明確德育處老師、年級(jí)組長(zhǎng)、班主任老師及帶頭、跟班教師的安全職責(zé)。
4、學(xué)校每次組織學(xué)生集體外出活動(dòng)前，必須事前要對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育。每次外出要指定專人帶隊(duì)負(fù)責(zé)安全工作，德育處老師、年級(jí)組長(zhǎng)、班主任及跟班教師自始至終都要跟著班級(jí)學(xué)生一起活動(dòng)。
5、每次組織學(xué)生集體外出活動(dòng)的前幾天，學(xué)校要用書面形式告知家長(zhǎng)，讓家長(zhǎng)明確安全要求，掌握學(xué)生的活動(dòng)內(nèi)容，回家時(shí)間，協(xié)同做好教育工作。
1、外出活動(dòng)中，全體領(lǐng)導(dǎo)和教職工均要以高度的責(zé)任心對(duì)每個(gè)學(xué)生的安全負(fù)責(zé)。
2、所有帶隊(duì)教師要監(jiān)守自己的崗位，確保安全第一，不得擅離職守。
3、對(duì)外出活動(dòng)前后出現(xiàn)的問(wèn)題，要及時(shí)和學(xué)校聯(lián)系，不能違反規(guī)定擅自處理?；顒?dòng)中，學(xué)生如出現(xiàn)身體不適或體傷事故，帶班教師應(yīng)先及時(shí)救護(hù)學(xué)生，并盡快與家長(zhǎng)取得聯(lián)系。
4、突發(fā)事件時(shí)，領(lǐng)導(dǎo)小組要在最短的時(shí)間做出決策，采取相應(yīng)措施，有必要時(shí)撥打120、122、110等求救電話。
5、突發(fā)事件后，及時(shí)向上級(jí)部門匯報(bào)并作好各項(xiàng)善后工作。
（一）處理交通事故應(yīng)急預(yù)案
1．如遇發(fā)生事故，記住肇事車的車型、車牌、顏色，組織活動(dòng)第一責(zé)任人拔打110報(bào)警電話，并及時(shí)向?qū)W校報(bào)告出事地點(diǎn)及詳細(xì)情況。同時(shí)組織安全人員實(shí)施自救。
自救措施：
（1）如學(xué)生有受傷盡快由隨車安全員（正副班主任）送往離出事點(diǎn)最近的醫(yī)院進(jìn)行搶救。
（2）將車上其他學(xué)生帶離出事點(diǎn)，安全員立刻將學(xué)生轉(zhuǎn)移到安全地帶。
（3）在高速路上無(wú)論是車禍或車輛故障一律由安全員馬上把學(xué)生帶離車輛，以免發(fā)生不測(cè)。
（4）如遇車輛自燃、翻車、撞車等情況隨車安全員立刻組織學(xué)生有序迅速撤離至安全地帶。如撤離時(shí)車門無(wú)法暢通，安全員應(yīng)立刻設(shè)法砸破車窗以便逃生。
（5）大中型校車必須配備手提滅火器和鐵錘、且放置車輛固定位置，安全員必須知道滅火器的操作使用及鐵錘的位置。
2．學(xué)校立即組織力量以最快的速度趕到事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)。
3．隨行安全第一責(zé)任人指揮人員保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)。
4．隨行安全第一責(zé)任人查明事故原因和損害情況以書面材料上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。
（二）處理飲食衛(wèi)生應(yīng)急預(yù)案
1．各班建立嚴(yán)格信息報(bào)告制度，若發(fā)生類似食物中毒癥狀，要求隨隊(duì)安全員（副班主任）立即上報(bào)安全第一責(zé)任人，并報(bào)告隨隊(duì)醫(yī)生。
2．出現(xiàn)食物中毒癥狀時(shí)，隨隊(duì)老師作應(yīng)急處理，首先讓醫(yī)生診斷，根據(jù)醫(yī)生確定是否送醫(yī)院緊急治療或臨時(shí)治療，如需送醫(yī)院治療則由副班主任護(hù)送前往。
3．立即組織其他班級(jí)安全員對(duì)所有學(xué)生進(jìn)行調(diào)查，以免造成多人發(fā)生中毒事故。
4．組織人員查明中毒原因，并對(duì)每項(xiàng)食物留樣檢查。
5．事發(fā)及時(shí)向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)詳細(xì)情況，后以書面材料上報(bào)學(xué)校。
（三）處理人身意外傷害及疾病應(yīng)急預(yù)案
1．如遇綁架搶劫事件、安全責(zé)任人首先要鎮(zhèn)靜，要機(jī)智應(yīng)付，巧妙周旋，盡可以贏得時(shí)間，報(bào)告學(xué)校，學(xué)校有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)要迅速查明情況，并根據(jù)需要拔打110報(bào)警。
2．發(fā)生突發(fā)事件隨隊(duì)安全員應(yīng)始終站在學(xué)生身前以避免學(xué)生受到任何人身攻擊或其它傷害。
3．如遇溺水事件，立即組織有水性老師進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)搶救直至救成功為止，搶救后及時(shí)送醫(yī)院治療觀察。搶救同時(shí)第一時(shí)間上報(bào)學(xué)校并根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)水域情況拔打110報(bào)警。
4．學(xué)生出現(xiàn)摔傷、扭傷、撞傷或疾病，安全員應(yīng)立即報(bào)告隨行醫(yī)生進(jìn)行了治療，如傷情較重應(yīng)馬上由安全員送醫(yī)院治療，并及時(shí)上報(bào)病由、病情。
5．學(xué)生出現(xiàn)危險(xiǎn)舊病復(fù)發(fā)或出現(xiàn)心臟病突發(fā)，隨隊(duì)醫(yī)生邊做緊急處理同時(shí)組織幾名安全員隨同醫(yī)生護(hù)送前往就近醫(yī)院搶救治療。
食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案篇十二
1、預(yù)防為主。各級(jí)各類學(xué)校要根據(jù)市委、市政府以及市食品藥品安全委員會(huì)辦公室、市教體局的有關(guān)要求，積極宣傳普及食品安全知識(shí)，提高師生安全防范意識(shí)和自救能力，切實(shí)加強(qiáng)食品安全日常管理，及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患，避免、減少安全事故發(fā)生，降低損失程度。
2、依法管理。嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理相關(guān)法律法規(guī)，對(duì)學(xué)校安全的預(yù)防、報(bào)告、控制和救治工作實(shí)行依法管理。切實(shí)做好學(xué)校食堂所有食材的招標(biāo)采購(gòu)和驗(yàn)收工作，規(guī)范食品加工流程，建立健全學(xué)校食品中毒事故責(zé)任追究制度，對(duì)違紀(jì)違法行為，依紀(jì)依法嚴(yán)肅追究責(zé)任。
3、快速反應(yīng)。市教體局和各學(xué)校、區(qū)鎮(zhèn)教管辦建立預(yù)警和快速反應(yīng)機(jī)制，強(qiáng)化人力、物力、財(cái)力儲(chǔ)備，增強(qiáng)應(yīng)急處理能力。一旦出現(xiàn)食品安全問(wèn)題，快速反應(yīng)、及時(shí)報(bào)告、準(zhǔn)確有效處置。
各學(xué)校、區(qū)鎮(zhèn)教管辦成立食品安全突發(fā)事故應(yīng)急處置指揮小組。一旦發(fā)現(xiàn)食品安全事故，立即啟動(dòng)應(yīng)急處置組織指揮系統(tǒng)，由應(yīng)急處置指揮小組負(fù)責(zé)事故處理的組織指揮工作。應(yīng)急處置指揮小組由局直、完職中、教管辦負(fù)責(zé)人任總指揮，其職責(zé)是及時(shí)親臨現(xiàn)場(chǎng)，了解事故情況，立即召集應(yīng)急處置指揮小組成員研究、制定處置對(duì)策，及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告有關(guān)情況。
發(fā)生食品安全突發(fā)事故后，均應(yīng)在第一時(shí)間逐級(jí)上報(bào)。事故發(fā)生單位應(yīng)在事故發(fā)生后2小時(shí)內(nèi)將事故簡(jiǎn)要情況書面上報(bào)市教體局。事故報(bào)告內(nèi)容包括：發(fā)生事故的時(shí)間、地點(diǎn)、人員病情、事故簡(jiǎn)要經(jīng)過(guò)、事故發(fā)生原因的初步判斷、事故發(fā)生后采取的措施和事故現(xiàn)場(chǎng)控制情況以及報(bào)告人和事故報(bào)告單位。由于事故現(xiàn)場(chǎng)狀況、人數(shù)發(fā)生變化的，事故發(fā)生單位應(yīng)及時(shí)補(bǔ)報(bào)。
有關(guān)法律法規(guī)或上級(jí)政府對(duì)相應(yīng)事故報(bào)告有明確時(shí)限、程序規(guī)定的，從其規(guī)定。
突發(fā)事故發(fā)生后，事故發(fā)生單位應(yīng)根據(jù)事故發(fā)生類別的相應(yīng)要求立即進(jìn)行先期處置。同時(shí)，要對(duì)事故現(xiàn)場(chǎng)實(shí)行嚴(yán)格的保護(hù)措施，防止與突發(fā)事故相關(guān)的殘骸、物品、文件等被隨意挪動(dòng)或丟失，因搶救人員、防止事故擴(kuò)大以及疏通交通等原因需要移動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)物品的，應(yīng)當(dāng)做好標(biāo)志或繪制現(xiàn)場(chǎng)簡(jiǎn)圖并寫出書面記錄，妥善保管現(xiàn)場(chǎng)重要痕跡、物證。
在開(kāi)展事故處置過(guò)程中，要組織協(xié)調(diào)好各級(jí)力量，加強(qiáng)各項(xiàng)安全保護(hù)措施落實(shí)，防止在處置過(guò)程中發(fā)生其他意外事故。嚴(yán)厲打擊違法犯罪活動(dòng)，防止發(fā)生社會(huì)混亂和其他次生事故。
各學(xué)校建立輿情處置小組，及時(shí)準(zhǔn)確了解并匯報(bào)學(xué)生和家長(zhǎng)動(dòng)態(tài)，控制事態(tài)發(fā)展，穩(wěn)定學(xué)生及家長(zhǎng)情緒。配合教體主管、市場(chǎng)監(jiān)管、疾病防控等部門妥善做好輿情應(yīng)對(duì)和處置工作，統(tǒng)一信息發(fā)布，密切關(guān)注輿情發(fā)展，有效防止不實(shí)信息傳播。
按照國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定程序和要求，配合有關(guān)部門開(kāi)展事故調(diào)查處理工作。一般突發(fā)事故，主要由市政府組織有關(guān)部門聯(lián)合調(diào)查，事故發(fā)生單位配合調(diào)查組認(rèn)真做好各項(xiàng)調(diào)查取證工作。重、特大突發(fā)事故，按規(guī)定由上級(jí)部門組織調(diào)查處理。
校園食品安全突發(fā)事故發(fā)生后，各級(jí)各類學(xué)校要及時(shí)做好善后處理工作，盡快恢復(fù)學(xué)校正常教學(xué)和生活秩序，維護(hù)校園和社會(huì)穩(wěn)定。
食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案篇十三
學(xué)校地處蘇州河南面，每年汛期受臺(tái)風(fēng)、暴雨、風(fēng)暴潮影響較大。但教學(xué)樓的東樓梯寬度2米西樓梯寬度1.75米，人員集中下樓時(shí)，易發(fā)生擁擠踩踏的危險(xiǎn)。學(xué)校實(shí)驗(yàn)室儲(chǔ)存的可燃等危險(xiǎn)化學(xué)品和學(xué)校食堂使用的燃?xì)?，都是潛在的危險(xiǎn)源；同時(shí)，學(xué)校平時(shí)對(duì)周邊居民開(kāi)放，有些居民消防意識(shí)淡薄，隨手扔的煙蒂易引發(fā)火災(zāi)事故等。
嚴(yán)格遵循“以人為本，預(yù)有準(zhǔn)備；屬地為主，嚴(yán)密組織；快速反應(yīng)，科學(xué)應(yīng)對(duì)”的工作原則。
災(zāi)種、、疏散時(shí)機(jī)、疏散對(duì)象、避險(xiǎn)場(chǎng)所、實(shí)施方法：
臺(tái)風(fēng)、暴雨、風(fēng)暴潮。
接到臺(tái)風(fēng)、暴雨、風(fēng)暴潮預(yù)報(bào)。
校內(nèi)低樓層可能危及的人員。
校內(nèi)體育館和周邊安全區(qū)域。
迅速通知有關(guān)人員，按預(yù)案進(jìn)行疏散。
出現(xiàn)風(fēng)災(zāi)和水災(zāi)等險(xiǎn)情時(shí)按預(yù)案組織疏散。
地震。
接到地震預(yù)報(bào)后。
校內(nèi)所有室內(nèi)人員。
校內(nèi)操場(chǎng)。
迅速通知校內(nèi)所有室內(nèi)人員按預(yù)案進(jìn)行疏散。
地震發(fā)生后。
校內(nèi)所有室內(nèi)人員按預(yù)案自行組織疏散。
火災(zāi)。
附近發(fā)生火災(zāi)，接到可能危及本校的預(yù)報(bào)。
校內(nèi)可能危及的人員。
校內(nèi)操場(chǎng)。
迅速通知危及區(qū)域的人員，按預(yù)案進(jìn)行疏散。
校內(nèi)發(fā)生火災(zāi)時(shí)。
火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)及上下樓層危險(xiǎn)區(qū)域內(nèi)所有人員。
按預(yù)案自行組織疏散。
化學(xué)事故。
接到化學(xué)事故警報(bào)需要疏散時(shí)。
可能危及的人員。
側(cè)上風(fēng)方向、遠(yuǎn)離危險(xiǎn)源（污染區(qū)）的安全區(qū)域。
迅速通知有關(guān)人員，按預(yù)案進(jìn)行疏散。
化學(xué)事故發(fā)生后。
按預(yù)案自行疏散。
發(fā)生燃?xì)庑孤?BR> 建筑物倒塌。
接到校內(nèi)建筑物爆炸、倒塌預(yù)報(bào)。
該建筑室內(nèi)和附近可能危及的人員。
校內(nèi)操場(chǎng)。
迅速通知樓內(nèi)的人員，按預(yù)案進(jìn)行疏散。
校內(nèi)建筑物發(fā)生爆炸。
按預(yù)案自行疏散。
校內(nèi)建筑物因地質(zhì)原因出現(xiàn)倒塌。
應(yīng)對(duì)突發(fā)事件組織校內(nèi)人員疏散撤離時(shí)，按照“先學(xué)生后教師、由1層到2、3、4、5層”的順序，進(jìn)行人員編組，各年級(jí)負(fù)責(zé)組織所屬班級(jí)，分別從教學(xué)樓的東西樓梯依次疏散撤離。本校人員疏散防護(hù)的應(yīng)急避險(xiǎn)場(chǎng)所為大操場(chǎng)和藝體館。
建立學(xué)校民防工作組，負(fù)責(zé)突發(fā)事件本校人員疏散撤離和應(yīng)急防護(hù)的組織指揮。組長(zhǎng)由校長(zhǎng)擔(dān)任，副組長(zhǎng)由黨支部書記擔(dān)任。成員由德育主任、總務(wù)主任和年級(jí)組組長(zhǎng)擔(dān)任。下設(shè)宣傳引導(dǎo)組、檢查保障組2個(gè)工作小組，負(fù)責(zé)學(xué)校人員疏散防護(hù)的具體工作。
1.應(yīng)對(duì)臺(tái)風(fēng)、暴雨、風(fēng)暴潮的防護(hù)措施。
（1）當(dāng)臺(tái)風(fēng)和暴雨來(lái)臨時(shí)，宣傳組負(fù)責(zé)通知關(guān)閉教室、樓道的門窗；課間休息要待在室內(nèi)，在樓梯、走道上行走時(shí)要小心路滑。放學(xué)時(shí)沒(méi)有家長(zhǎng)接的學(xué)生一律等到雨停后才能離校，班主任負(fù)責(zé)管理照應(yīng)，并與家長(zhǎng)聯(lián)系安排。
（2）檢查保障組負(fù)責(zé)應(yīng)急抽水設(shè)備，負(fù)責(zé)對(duì)校內(nèi)地勢(shì)低洼區(qū)域的抽水和路面清理，防止校內(nèi)路面積水過(guò)深。
（3）宣傳引導(dǎo)組組織學(xué)生及時(shí)清掃散落在地的各種垃圾、丟棄物等，防止垃圾被水沖散阻塞下水道而造成排水不暢和積水成災(zāi)。
（4）檢查保障組負(fù)責(zé)校內(nèi)積水和路面情況巡視檢查，要及時(shí)組織清潔人員排除影響師生安全行走的樹(shù)枝等各種障礙物。在地面坑、洞或窨井蓋掀開(kāi)處，放置標(biāo)示物，以防止行人不慎絆倒或跌入。
（5）檢查保障組負(fù)責(zé)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校災(zāi)前各項(xiàng)防護(hù)工作的檢查，督促有關(guān)人員履行職責(zé)，盡可能消除安全隱患。
（6）發(fā)生災(zāi)害事故時(shí)，檢查保障組要立即組織人員進(jìn)行排水，并及時(shí)報(bào)告長(zhǎng)寧區(qū)教育局和其他有關(guān)部門，請(qǐng)求救援和指導(dǎo)。
2.應(yīng)對(duì)地震的防護(hù)措施。
（1）接到地震預(yù)警后或突然發(fā)生地震時(shí)，立即通知檢查保障組檢查、打開(kāi)各樓道的門。宣傳組利用廣播及時(shí)通知校內(nèi)所有人員做好疏散準(zhǔn)備。
（2）當(dāng)接到疏散命令時(shí)，各班級(jí)負(fù)責(zé)帶隊(duì)、引導(dǎo)的教師組織學(xué)生帶好隨身物品，迅速撤離教室到大操場(chǎng)集合。當(dāng)突然發(fā)生地震時(shí)，室內(nèi)教師應(yīng)立即組織學(xué)生按照防震要領(lǐng)就地就近進(jìn)行防護(hù)，待地震過(guò)后迅速組織學(xué)生撤離。
（3）嚴(yán)格按照1樓至2、3、4、5樓的順序和東西兩邊樓梯的疏散路線，各班依次有序撤出教學(xué)樓。撤離時(shí)，各班依次成并列縱隊(duì)，靠行道和樓梯右側(cè)順序而行，不可搶行，以免造成混亂踩踏。
（4）疏散至操場(chǎng)后，各班級(jí)按指定位置集中，各班主任負(fù)責(zé)指揮本班學(xué)生就地休息和人員清點(diǎn)，不要混班和隨意行走。檢查保障組要及時(shí)提供飲用水和醫(yī)療救護(hù)保障。
（5）接到疏散命令，其他教師和工作人員等自行疏散至學(xué)校操場(chǎng)集中。
3.應(yīng)對(duì)火災(zāi)的防護(hù)措施。
（1）當(dāng)發(fā)現(xiàn)著火點(diǎn)且一時(shí)無(wú)法撲滅時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)師生應(yīng)立即撥打“119”火警電話，請(qǐng)求消防滅火。
（2）宣傳引導(dǎo)組應(yīng)及時(shí)組織著火點(diǎn)附近教室的師生，從消防安全通道分流疏散撤離，防止驚慌、擁擠、摔跤、踩踏等。
（3）宣傳引導(dǎo)組應(yīng)及時(shí)將火情告知校內(nèi)師生、員工。若逃生線路被火勢(shì)封鎖，應(yīng)立即返回，關(guān)閉通風(fēng)門窗，防止風(fēng)助火勢(shì)，對(duì)外呼喊求助救火或另尋逃生方法。
（4）宣傳引導(dǎo)組應(yīng)立即組織人員尋找滅火器材和接力運(yùn)水，幫助撲滅火災(zāi)。并提供各種應(yīng)急器械、繩索等，協(xié)助人員逃生，協(xié)助救治受傷人員。
食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案篇十四
1發(fā)生食品安全突發(fā)事件后立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。
應(yīng)急預(yù)案啟動(dòng)后，各工作小組及其成員根據(jù)預(yù)案規(guī)定的職責(zé)要求，服從忠防鎮(zhèn)應(yīng)急指揮部的統(tǒng)一指揮，立即按要求履行職責(zé)，及時(shí)組織實(shí)施應(yīng)急處置措施，并隨時(shí)將處置情況報(bào)告忠防鎮(zhèn)應(yīng)急指揮部辦公室。忠防鎮(zhèn)應(yīng)急指揮部辦公室應(yīng)當(dāng)將有關(guān)事故和處理情況及時(shí)報(bào)告縣應(yīng)急指揮部。
2迅速進(jìn)行醫(yī)療救治醫(yī)療救治組由衛(wèi)生院負(fù)責(zé)，組織人員迅速組織開(kāi)展醫(yī)療救治、疾病預(yù)防控制等衛(wèi)生應(yīng)急工作，盡快查明致病原因，提出救治措施。
3第一時(shí)間報(bào)告突發(fā)食品安全事故后1小時(shí)內(nèi)作出初次報(bào)告，明確責(zé)任主體，報(bào)告事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、單位、危害程度、死亡人數(shù)、事故報(bào)告單位及報(bào)告時(shí)間、報(bào)告單位聯(lián)系人及聯(lián)系方式、事故發(fā)生原因的初步判斷、事故發(fā)生后采取的措施及事故控制情況等，如有可能應(yīng)當(dāng)報(bào)告事故的簡(jiǎn)要經(jīng)過(guò)。
4、盡快調(diào)查綜合分析和評(píng)價(jià)檢測(cè)數(shù)據(jù)，查找事故原因和評(píng)估事故發(fā)展趨勢(shì)，預(yù)測(cè)事故后果，為現(xiàn)場(chǎng)制定搶救方案提供參考。檢測(cè)與評(píng)估報(bào)告要及時(shí)上報(bào)忠防鎮(zhèn)應(yīng)急指揮部辦公室和忠防鎮(zhèn)政府有關(guān)部門。
的`監(jiān)控、管理工作；造謠和歪曲性報(bào)道，組織駁斥澄清。在可能產(chǎn)生重大食品安全事故或，及時(shí)向縣應(yīng)急指揮部報(bào)告。
6忠防鎮(zhèn)應(yīng)急指揮部責(zé)成相關(guān)成員單位進(jìn)行對(duì)食品安全事故的善后處置，包括人員安置、補(bǔ)償，征用物資補(bǔ)償，污染物收集、清理與處理等事項(xiàng)。盡快消除事故影響，妥善安置和慰問(wèn)受害和受影響人員，盡快恢復(fù)正常秩序，保證社會(huì)穩(wěn)定。食品安全事故發(fā)生后，保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)及時(shí)開(kāi)展應(yīng)急救援人員保險(xiǎn)受理和受災(zāi)人員保險(xiǎn)理賠工作。造成食品安全事故的責(zé)任單位和責(zé)任人應(yīng)當(dāng)按照法律的有關(guān)規(guī)定對(duì)受害人給予賠償。
7責(zé)任追究
對(duì)在食品安全事故的預(yù)防、通報(bào)、報(bào)告、調(diào)查、控制和處理過(guò)程中，有玩忽職守、失職等行為的，依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。
8總結(jié)報(bào)告
食品安全事故善后處置結(jié)束后，忠防鎮(zhèn)應(yīng)急指揮辦公室總結(jié)分析應(yīng)急救援經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提出改進(jìn)工作的建議，組織研究改進(jìn)應(yīng)急救援工作措施完成應(yīng)急救援總結(jié)報(bào)告，上報(bào)縣應(yīng)急指揮部和市食品藥品監(jiān)督中心，并抄送縣政府有關(guān)部門。
一、 落實(shí)食品安全責(zé)任主體，實(shí)行流通企業(yè)主要質(zhì)量負(fù)責(zé)人應(yīng)急管理制度。
二 、發(fā)生食品安全事故后，立即把遭遇事故人員送往最近的醫(yī)院進(jìn)行積極救治。
三 、封存事故現(xiàn)場(chǎng)，馬上向所在地的工商分局（所）報(bào)告已經(jīng)發(fā)生的事故。
四 、馬上聯(lián)系銷售對(duì)象，實(shí)行食品召回。
五 、對(duì)召回食品實(shí)行就到封存，等待處理結(jié)果。
六 、積極配合工商人員對(duì)食品安全事故進(jìn)行調(diào)查處理，進(jìn)一步追食品來(lái)源追查。
七 、配合工商機(jī)關(guān)在相關(guān)媒體發(fā)布事故的相關(guān)情況。
八、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，完善管理體制，加強(qiáng)食品安全管理，杜絕事故發(fā)生。
泰安金星科技有限公司
2017年12月
食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案篇十五
應(yīng)急預(yù)案是為了規(guī)范企業(yè)安全生產(chǎn)事故應(yīng)急管理，提高處置安全生產(chǎn)事故能力，在事故發(fā)生后，能迅速有效、有序的實(shí)施應(yīng)急救援，保障員工和顧客生命和財(cái)產(chǎn)安全，減少損失?！邦A(yù)防為主”是安全生產(chǎn)的原則，然而無(wú)論預(yù)防措施如何周密，事故和災(zāi)害總是難以根本杜絕，為了避免或減少事故和災(zāi)害所造成的損失，必須高度重視應(yīng)急預(yù)案的制定。凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢，只有認(rèn)真做好應(yīng)急預(yù)案實(shí)施的各類準(zhǔn)備工作，才能把事故與災(zāi)害所造成的人員傷亡或財(cái)產(chǎn)損失減少到最小程度。迅速的反應(yīng)和正確的措施是處理緊急事故和災(zāi)害的關(guān)鍵。
所謂迅速的反應(yīng)是指：迅速查清事故發(fā)生的位置、環(huán)境、規(guī)模及可能發(fā)展的勢(shì)態(tài)；迅速溝通應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，應(yīng)急隊(duì)伍、輔助人員以及事故或?yàn)?zāi)害現(xiàn)場(chǎng)人員之間的聯(lián)絡(luò)；迅速啟動(dòng)各類應(yīng)急設(shè)施、調(diào)動(dòng)應(yīng)急入員奔赴事故現(xiàn)場(chǎng)；迅速組織醫(yī)療、后勤、保衛(wèi)等隊(duì)伍各司其責(zé)；迅速通報(bào)事故情況，通知相關(guān)人員做好各項(xiàng)必要準(zhǔn)備。正確的措施包括：保護(hù)或設(shè)置好避災(zāi)通道和安全聯(lián)絡(luò)設(shè)備，撤離事故現(xiàn)場(chǎng)人員。
無(wú)法設(shè)置安全通道時(shí)，應(yīng)開(kāi)辟僻難所，并采取必須的相救借施；力爭(zhēng)迅速消滅災(zāi)害，并采取隔離事故現(xiàn)場(chǎng)的措施，轉(zhuǎn)移事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)附近的易引起災(zāi)害蔓延的設(shè)備和物品；撤離或保護(hù)好貴重設(shè)備，盡量減少損失；對(duì)事故現(xiàn)場(chǎng)仔細(xì)檢查，防止死灰復(fù)燃及二次事故發(fā)生。居安思危、常備不懈才能在事故和災(zāi)害發(fā)生的緊急關(guān)頭反應(yīng)迅速、措施正確。從容地應(yīng)付緊急情況，需要周密的應(yīng)急計(jì)劃、嚴(yán)密的應(yīng)急組織、精干的應(yīng)急隊(duì)伍、敏捷的報(bào)警系統(tǒng)和完備的應(yīng)急設(shè)施。
鑒于應(yīng)急預(yù)案在安全生產(chǎn)方面的特殊性，它應(yīng)有完善的體系與原則：
首先應(yīng)急預(yù)案是有很強(qiáng)的針對(duì)性的.，主要是應(yīng)對(duì)那些可能造成企業(yè)、系統(tǒng)人員死亡或嚴(yán)重傷害、設(shè)備和環(huán)境受到嚴(yán)重破壞的突發(fā)性災(zāi)害，如火災(zāi)、爆炸、危房倒塌、毒氣泄漏等。這就需要我們?cè)趯?duì)現(xiàn)場(chǎng)系統(tǒng)全面了解的情況下制定防范措施，明確企業(yè)主要隱患（危險(xiǎn)源）的基本狀況，主要針對(duì)燃、爆、危房進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)控，另對(duì)毒氣泄漏、機(jī)械傷害、粉塵危害、噪聲與振動(dòng)危害等進(jìn)行定期治理，也就是說(shuō)需辨識(shí)其主要的隱患點(diǎn)或主要的危險(xiǎn)源單元。如：易燃、易爆物質(zhì)，應(yīng)詳細(xì)說(shuō)明其物質(zhì)構(gòu)成和數(shù)量，以及閃點(diǎn)、爆炸上下限等有關(guān)燃燒爆炸的理化參數(shù)。
再者應(yīng)急預(yù)案是對(duì)日常安全管理工作的必要補(bǔ)充，應(yīng)急計(jì)劃應(yīng)以完善的預(yù)防措施為基礎(chǔ)，體現(xiàn)“安全第一、預(yù)防為主”的方針。在這不得不提的就是應(yīng)急裝備的設(shè)置：
二則救護(hù)人員的裝備，主要有救護(hù)人員的頭盔、防護(hù)服、防護(hù)靴、呼吸保護(hù)器具及安全帶、繩等主要裝備。
三則消防器材，主要指滅火劑、滅火器、專用消防車及簡(jiǎn)易滅火工具等。
四則救生器材，主要指自動(dòng)蘇生器、自救器等。
五則救災(zāi)通信聯(lián)絡(luò)設(shè)備，應(yīng)急預(yù)案應(yīng)考慮到原有通信系統(tǒng)破壞時(shí)，采用的應(yīng)急通信聯(lián)絡(luò)工具。所以制定應(yīng)急預(yù)案時(shí)，應(yīng)根據(jù)企業(yè)的情況，選配以上各種應(yīng)急裝備，加強(qiáng)裝備的選購(gòu)、設(shè)置、貯備的管理，使裝備處于完好、足量、有效、可靠、啟用方便、操作簡(jiǎn)單、不易破壞和標(biāo)志明顯的狀態(tài)。應(yīng)急預(yù)案應(yīng)以努力保護(hù)入身安全、防止入員傷害為第一目的，同時(shí)兼顧設(shè)備和環(huán)境的防護(hù)，盡量減少災(zāi)害的損失程度。
然后應(yīng)急預(yù)案應(yīng)結(jié)合實(shí)際，措施明確具體，具有很強(qiáng)的可操作性。這就對(duì)應(yīng)急措施的制定提出了很高的要求，最重要的一點(diǎn)就是可操作性強(qiáng)。這其中就包括事故發(fā)生后應(yīng)采取的應(yīng)急處理措施，人員緊急疏散、撤離，危險(xiǎn)區(qū)的隔離與保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，受傷人員現(xiàn)場(chǎng)救護(hù)、救治與醫(yī)院救治。迅速查清事故發(fā)生的位置、環(huán)境、規(guī)模及可能產(chǎn)生的危害，及時(shí)溝通應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)、應(yīng)急隊(duì)伍、輔助人員及災(zāi)害區(qū)內(nèi)部人員之間的聯(lián)絡(luò)。
快速組織啟動(dòng)各類應(yīng)急設(shè)施，調(diào)動(dòng)應(yīng)急人員奔赴事故現(xiàn)場(chǎng)。迅速組織醫(yī)療、后勤、保衛(wèi)等部門各司其責(zé)。迅速通報(bào)災(zāi)情，通知相關(guān)方做好必要的準(zhǔn)備工作。保護(hù)或設(shè)置好避災(zāi)通道，和安全聯(lián)絡(luò)設(shè)備。撤離災(zāi)區(qū)人員，劃清警戒范圍并實(shí)施警戒。采取必要的自救措施，力爭(zhēng)迅速消滅災(zāi)害，并注意采取隔離災(zāi)區(qū)的措施，轉(zhuǎn)移事故現(xiàn)場(chǎng)附近易引起災(zāi)害蔓延的設(shè)備和物品，撤離或保護(hù)好貴重物品，盡量減少損失，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)普遍進(jìn)行安全檢查，防止死灰復(fù)燃。保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，為開(kāi)展事故調(diào)查做好準(zhǔn)備。
最后應(yīng)急預(yù)案應(yīng)經(jīng)常檢查修訂，以保證先進(jìn)科學(xué)的防災(zāi)、減災(zāi)設(shè)備和措施被采用。安全生產(chǎn)事故災(zāi)難善后處置工作結(jié)束后，現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急救援指揮部分析總結(jié)應(yīng)急救援經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提出改進(jìn)應(yīng)急救援工作的建議，完成應(yīng)急救援總結(jié)報(bào)告并及時(shí)上報(bào)。
綜上所述，為應(yīng)對(duì)各種突發(fā)重大事故，必須要制定出切實(shí)可行的應(yīng)急處理救援預(yù)案，有條不紊地處理這些事故，而不至于臨陣手忙腳亂，貽誤戰(zhàn)機(jī)。救援人員必須要頭腦冷靜，處理事情要堅(jiān)決果斷，按照救援預(yù)案，立即展開(kāi)營(yíng)救工作，千萬(wàn)不要拖泥帶水，耽誤救援的最好時(shí)機(jī)。
食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案篇十六
（一）、可能引發(fā)幼兒園內(nèi)學(xué)生意外傷害事故的原因主要原因有：在幼兒園時(shí)間內(nèi)追逐、打鬧；體育活動(dòng)中不慎碰撞、摔倒；幼兒園使用的教育教學(xué)和生活設(shè)施、設(shè)備不符合安全標(biāo)準(zhǔn)；幼兒園的場(chǎng)地、房屋和設(shè)備等維護(hù)、管理不當(dāng)；幼兒園組織教育教學(xué)活動(dòng)未采取必要的安全防護(hù)措施或未進(jìn)行必要的安全教育；實(shí)驗(yàn)操作不當(dāng)；極個(gè)別教師體罰或變相體罰幼兒等。
（二）、幼兒意外傷害事故的預(yù)防1、通過(guò)廣播、黑板報(bào)、班會(huì)等形式，加強(qiáng)對(duì)幼兒進(jìn)行行為規(guī)范教育、安全教育，增強(qiáng)學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)。2、加強(qiáng)對(duì)教師的師德規(guī)范教育，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)和法制意識(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行教育教育制度。3、加強(qiáng)對(duì)幼兒園教育、教學(xué)和生活設(shè)施、設(shè)備以及場(chǎng)地、房屋和設(shè)備的安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患要立即整改。
（三）、學(xué)生在園發(fā)生意外傷害事故后應(yīng)急處理程序1、本著以人為本的原則迅速把受傷幼兒送往醫(yī)院救治。2、及時(shí)通知家長(zhǎng)，告之情況。3、一般事故由幼兒園處理，并報(bào)保健室備案。重大事故立即向區(qū)教辦和相關(guān)部門匯報(bào)。4、重大事故發(fā)生時(shí)校園安全應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)立即介入事件的處理。5、保護(hù)現(xiàn)象并進(jìn)行調(diào)查取證。由于幼兒是未成年人，因此調(diào)查時(shí)要有班主任或監(jiān)護(hù)人在場(chǎng)并且簽名；調(diào)查記錄內(nèi)容要實(shí)事求是，不誘導(dǎo)。6、由教師教學(xué)不當(dāng)或因體罰、變相體罰引起的意外事故，要以依法調(diào)解的原則，不偏袒師生雙方的任何一方，并依據(jù)學(xué)校規(guī)章制度對(duì)相關(guān)責(zé)任教師的作出處理。7、根據(jù)《學(xué)生傷害事故處理?xiàng)l例》的有關(guān)條款規(guī)定接待家長(zhǎng)，不信口開(kāi)河，掌握合法、合理、有情操作的分寸。并及時(shí)向區(qū)教辦聯(lián)系和咨詢。8、一次性解決原則。幼兒傷害事故的善后處理中不解決住房、戶口、入學(xué)和工作等原則問(wèn)題；一個(gè)事故一次解決，不留尾巴，不搞分段解決。如家長(zhǎng)不同意可提醒家長(zhǎng)依法保護(hù)自己的合法權(quán)益。9、事故處理解決后要與雙方責(zé)任人簽訂好協(xié)議書，做好理賠等善后工作。
師生食物中毒事故應(yīng)急處理預(yù)案（詳案）及應(yīng)急處理程序。
（一）、可能引發(fā)師生食物中毒的原因：購(gòu)入的食品存在質(zhì)量問(wèn)題；食堂工作人員因操作不當(dāng)引起食物變質(zhì)、不符合食用要求；及個(gè)別人的惡意下毒等原因造成食物中毒事故。
（二）師生食物中毒事故的預(yù)防措施。
1、加強(qiáng)幼兒園食堂食品衛(wèi)生工作的管理，嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園食品衛(wèi)生安全管理制度，落實(shí)有效措施，責(zé)任到人，投入足量經(jīng)費(fèi)保障食堂衛(wèi)生器具、消毒工具及其他設(shè)備的添置和更新。
2、非食堂工作人員不得隨意進(jìn)入廚房。加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的培訓(xùn)、教育工作，嚴(yán)禁無(wú)健康證人員在學(xué)校食堂上崗工作。食堂工作人員應(yīng)按規(guī)定定期進(jìn)行體格檢查，做到持證上崗。
3、幼兒園食堂、食品供應(yīng)部門嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān)，杜絕不潔、變質(zhì)及三無(wú)產(chǎn)品流入學(xué)校；規(guī)范食品加工、操作程序，做到燒熟煮透，加工好的食品及時(shí)放入密封間；嚴(yán)格生熟食品的管理，防止熟食二次污染；做好食物留樣工作，留樣食品必須按規(guī)定保留48小時(shí)；嚴(yán)格操作環(huán)節(jié)中的消毒工作，消毒方法得當(dāng)、時(shí)間保證。
4、保障師生飲用水源，師生飲用水要有專人管理，存放環(huán)境整潔，加強(qiáng)日常檢查，一旦發(fā)現(xiàn)變質(zhì)，立即停用；飲水機(jī)要定期消毒，供水商要求證照齊全。
5、積極開(kāi)展對(duì)師生的食品衛(wèi)生教育。教育師生不吃無(wú)證攤販的不潔食物，培養(yǎng)良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
（三）、師生食物中毒事故的應(yīng)急處理程序。
1、立即將中毒師生送就近醫(yī)院救治。同時(shí)向區(qū)教辦及衛(wèi)生監(jiān)督部門報(bào)告。
2、幼兒園安全領(lǐng)導(dǎo)小組立即介入事故的處理，并根據(jù)情況，制定工作方案，落實(shí)人員分工。
3、幼兒園保健醫(yī)生做好食物中毒事件的專項(xiàng)登記工作，其內(nèi)容包括：班級(jí)、人數(shù)、姓名、發(fā)病日期、主要癥狀、處理情況等，并積極協(xié)助衛(wèi)生監(jiān)督部門做好調(diào)查工作，以利于有關(guān)部門采取措施、組織搶救、調(diào)查分析中毒原則和預(yù)防方法。若懷疑為投毒事件，應(yīng)立即向公安部門報(bào)案。
4、積極做好中毒師生的就醫(yī)陪護(hù)工作，及時(shí)聯(lián)系幼兒家長(zhǎng)，如實(shí)向幼兒家長(zhǎng)闡述事故經(jīng)過(guò)，并認(rèn)真做好幼兒家長(zhǎng)的工作，爭(zhēng)取家長(zhǎng)的配合、諒解。
5、保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)、保留樣品。保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)和可疑食物，吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗，對(duì)病人的排泄物（嘔吐物、大便）要保留，以便衛(wèi)生部門采樣檢驗(yàn)，為確定食物中毒提供可靠的情況。與保險(xiǎn)公司取得聯(lián)系，認(rèn)真做好理賠工作。
6．在查明情況之前對(duì)可疑食物、水源應(yīng)立即停止食用。查明情況后，對(duì)確定的引起食物中毒的食品，應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行處理。
7、聯(lián)系保險(xiǎn)等部門及時(shí)做好事故的善后處理工作，對(duì)有關(guān)責(zé)任人按規(guī)定作出處理。
食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案篇十七
根據(jù)食安委辦公室下發(fā)的，在6月10日-23日我單位組織開(kāi)展了食品安全宣傳周活動(dòng)，現(xiàn)將活動(dòng)開(kāi)展?fàn)顩r總結(jié)報(bào)告如下：
1、舉辦食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)公眾開(kāi)放日活動(dòng)特邀部分人大代表、政協(xié)委員以及媒體記者、消費(fèi)者實(shí)地觀摩食品安全檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)等檢測(cè)場(chǎng)所，近距離觀摩食品檢驗(yàn)檢測(cè)流程、了解各項(xiàng)技術(shù)保障措施，組織開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)演示，聽(tīng)取食品安全知識(shí)講解，宣傳普及食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)基本常識(shí)，提升社會(huì)各界對(duì)食品安全檢測(cè)工作的關(guān)注度和認(rèn)可度。
2、”智慧食品安全”手機(jī)客戶端app專題宣傳活動(dòng)利用”智慧食品安全”的手機(jī)客戶端的”專題”欄目，公布20xx年市食品安全宣傳周活動(dòng)方案，發(fā)布宣傳周期間的”系列主題日”活動(dòng)內(nèi)容與活動(dòng)成效。開(kāi)辟知識(shí)應(yīng)用板塊，普及食品安全科普小知識(shí)，公布食品安全主環(huán)節(jié)部門的投訴舉報(bào)電話，接受群眾咨詢投訴。
3、開(kāi)展”食事圖文”主題征文攝影活動(dòng)針對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)開(kāi)展主題征文活動(dòng)，求從各種角度展示食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)”以良心做食品”的誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)行為；針對(duì)食品監(jiān)管部門開(kāi)展主題征文、攝影活動(dòng)，反映監(jiān)管部門努力打造食品安全銅墻鐵壁的有效監(jiān)管措施和強(qiáng)大信心。征文攝影活動(dòng)具體事項(xiàng)另行通知。
4、食品安全”五進(jìn)”系列活動(dòng)宣傳周期間，各地各部門組織協(xié)調(diào)相關(guān)部門認(rèn)真開(kāi)展食品安全”五進(jìn)”系列活動(dòng)。組織開(kāi)展進(jìn)社區(qū)活動(dòng)，動(dòng)員基層管理機(jī)構(gòu)和社區(qū)志愿者，利用宣傳欄、咨詢臺(tái)等社區(qū)平臺(tái)，廣泛開(kāi)展食品安全主題宣傳活動(dòng)；組織開(kāi)展進(jìn)學(xué)?；顒?dòng)，針對(duì)青少年人群，開(kāi)展多種形式的食品安全主題教育實(shí)踐活動(dòng)；組織開(kāi)展進(jìn)工廠活動(dòng)，指導(dǎo)有條件的企業(yè)、機(jī)構(gòu)舉辦食品安全科普教育基地”開(kāi)放日”，邀請(qǐng)群眾實(shí)地觀摩，感受質(zhì)量安全保障措施；組織開(kāi)展進(jìn)超市活動(dòng)，圍繞食品消費(fèi)集中場(chǎng)所，近距離指導(dǎo)廣大公眾學(xué)習(xí)安全防范知識(shí)、樹(shù)立理性消費(fèi)觀念；組織開(kāi)展進(jìn)餐館活動(dòng)，廣泛張貼食品安全主題宣傳海報(bào)，動(dòng)員全社會(huì)關(guān)注、參與食品安全工作，營(yíng)造協(xié)同共治的濃厚氛圍。
1、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，責(zé)任落實(shí)到位。積極會(huì)同本級(jí)有關(guān)部門和單位，加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)和統(tǒng)籌策劃，切實(shí)保障人員和經(jīng)費(fèi)投入，確保各項(xiàng)工作和責(zé)任落實(shí)到位。周密籌劃，細(xì)化方案，狠抓落實(shí)，確保活動(dòng)取得成效。對(duì)潛在的安全風(fēng)險(xiǎn)制定應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)密部署災(zāi)害預(yù)防、交通疏導(dǎo)、醫(yī)療救護(hù)等安全防護(hù)措施，嚴(yán)防踩踏、消防等安全事故發(fā)生。
2、突出宣傳主題，注重輿情監(jiān)測(cè)。在宣傳中使用統(tǒng)一的”全國(guó)食品安全宣傳周”標(biāo)志，突出宣傳周主題。積極聯(lián)系各類媒體參與宣傳周報(bào)道，做好新聞服務(wù)工作，切實(shí)形成全媒體全覆蓋格局。注意提高宣傳周活動(dòng)的群眾性和實(shí)效性，采用貼近生活、通俗易懂的形式，使公眾達(dá)到入耳入腦的傳播效果。高度重視食品安全宣傳周前后及期間的食品安全輿情監(jiān)測(cè)和研判，規(guī)范信息發(fā)布，及時(shí)回應(yīng)關(guān)切，確保輿論環(huán)境平穩(wěn)有序。
3、創(chuàng)新活動(dòng)形式，形成互動(dòng)傳播。按照”接地氣、受眾廣”的原則，創(chuàng)新實(shí)踐社會(huì)化的宣傳策劃和推廣手法。充分運(yùn)用微博、微信、移動(dòng)電視等新媒體資源，激發(fā)公眾參與熱情，形成互動(dòng)式傳播態(tài)勢(shì)。在報(bào)刊雜志、廣播電視、網(wǎng)絡(luò)電信、公共交通等都市類載體和新媒體領(lǐng)域加大宣傳力度，形成”報(bào)刊有文章、電視有影像、廣播有聲音、網(wǎng)絡(luò)有專題、手機(jī)有信息、戶外有廣告”的全方位、立體化的宣傳模式。
4、嚴(yán)守八項(xiàng)規(guī)定，維護(hù)良好形象。各地認(rèn)真落實(shí)有關(guān)改進(jìn)工作作風(fēng)、密切聯(lián)系群眾的中央八項(xiàng)規(guī)定和無(wú)錫市委十項(xiàng)規(guī)定，厲行勤儉節(jié)約、輕車簡(jiǎn)從、務(wù)實(shí)高效，嚴(yán)禁鋪張浪費(fèi)、大講排場(chǎng)和各種形式主義。
食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案篇十八
食品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)其生產(chǎn)的食品安全負(fù)責(zé)，應(yīng)當(dāng)力爭(zhēng)從源頭上減少食品安全隱患，防止發(fā)生食品安全事故；發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品引發(fā)食品安全事故時(shí)，應(yīng)當(dāng)積極采取有效措施予以處置。為有效防范和妥善應(yīng)對(duì)食品安全事故，最大限度減少危害和損失，食品生產(chǎn)業(yè)應(yīng)當(dāng)按照《食品安全法》的要求制訂食品安全事故處置方案。食品安全事故處置方案至少應(yīng)當(dāng)包含如下內(nèi)容：
設(shè)立食品安全事故處置機(jī)構(gòu)，指定主管領(lǐng)導(dǎo)和成員，明確機(jī)構(gòu)職責(zé)、主管領(lǐng)導(dǎo)和成員的具體職責(zé)。
根據(jù)本企業(yè)和所生產(chǎn)食品的特點(diǎn)，找到食品安全事故易出現(xiàn)的環(huán)節(jié)和關(guān)鍵控制點(diǎn)，有針對(duì)性地制定防范食品安全事故的措施。定期檢查各項(xiàng)食品安全事故防范措施的落實(shí)情況，及時(shí)消除食品安全事故隱患。
食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)收集原料采購(gòu)原料貯存、投料等原料控制信息，生產(chǎn)過(guò)程、工具設(shè)備、產(chǎn)品包裝等生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制信息，原料檢驗(yàn)、半成品檢驗(yàn)、成品出廠檢驗(yàn)等檢驗(yàn)信息，倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸、交付控制信息，以及客戶、消費(fèi)者反饋、媒體報(bào)道等信息，發(fā)現(xiàn)異常時(shí)應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步核查是否存在發(fā)生食品安全事故的風(fēng)險(xiǎn)，必要時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急處置程序。
食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)依法及時(shí)向食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告食品安全事故信息，對(duì)可能引發(fā)食品安全事故的食品、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)采取臨時(shí)控制措施，組織救治因食品安全事故出現(xiàn)不良反應(yīng)的人員，配合有關(guān)部門開(kāi)展食品安全事故調(diào)查，必要時(shí)采取召回、銷毀等減少危害后果的措施。食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)本企業(yè)的情況，定期或者不定期地組織開(kāi)展食品安全事故處置應(yīng)急演練，保證食品安全事故發(fā)生時(shí)企業(yè)能夠有條不紊地高效開(kāi)展處置工作。
為使食品安全事故防范和處置工作有效進(jìn)行，食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)提供應(yīng)急處置所需的各項(xiàng)資源保障。
四是為食品安全事故應(yīng)急演練以及配合食品安全事故調(diào)查、組織患者救治等工作提供人員保障和必要的物資、經(jīng)費(fèi)等。
食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案篇十九
公司成立突發(fā)事件應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長(zhǎng)：經(jīng)理店長(zhǎng)
副組長(zhǎng)：安保組長(zhǎng)
成員：收銀組長(zhǎng)、生鮮組長(zhǎng)、副食組長(zhǎng)、百貨組長(zhǎng)、家紡組長(zhǎng)、安保人員
領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)公司突發(fā)事件處置工作負(fù)總責(zé)，組長(zhǎng)為第一責(zé)任人，副組長(zhǎng)為第二責(zé)任人，各成員為具體負(fù)責(zé)人。
應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組主要職責(zé)如下：
1、組織擬訂突發(fā)事件防治方案，制定應(yīng)急處置措施。
2、指揮處置突發(fā)事件。
3、及時(shí)向有關(guān)部門如實(shí)報(bào)告情況。
4、調(diào)查或協(xié)助調(diào)查突發(fā)事件發(fā)生原因等。
1、禁止在倉(cāng)庫(kù)、賣場(chǎng)及其他工作場(chǎng)所吸煙。
2、禁止將任何東西堆放在安全門及安全通道前，以免阻塞。
3、未經(jīng)經(jīng)理允許，不得將非超市人員帶入辦公室或倉(cāng)庫(kù)。
4、員工應(yīng)對(duì)任何可能引起危險(xiǎn)的操作和事件要提出警告；嚴(yán)重的應(yīng)報(bào)告部門主管及經(jīng)理。
5、員工應(yīng)熟悉賣場(chǎng)和倉(cāng)庫(kù)滅火裝置的位置，應(yīng)熟悉應(yīng)急設(shè)備的使用方法。
6、員工應(yīng)遵守工具的安全操作說(shuō)明；非工作執(zhí)掌范圍，不得擅自使用機(jī)器設(shè)備。
7、禁止移動(dòng)或拆除設(shè)備上的安全標(biāo)識(shí)，禁止改裝現(xiàn)有設(shè)備。
8、員工在各自的崗位區(qū)域內(nèi)應(yīng)積極參與處理意外事故，服從統(tǒng)一調(diào)度。
9、如發(fā)現(xiàn)的安全隱患及可疑人員，應(yīng)及時(shí)向部門主管或經(jīng)理匯報(bào)。
1、應(yīng)急預(yù)案發(fā)布后，經(jīng)理應(yīng)組織全體人員學(xué)習(xí)、培訓(xùn)、簽字備查并填寫培訓(xùn)記錄，確保員工熟悉自身的應(yīng)急職責(zé)和具備應(yīng)急能力。
2、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)確定所需的應(yīng)急設(shè)施，并保證充足提供。要定期檢查、測(cè)試這些設(shè)施以保證其能夠有效使用。應(yīng)急設(shè)施包括：警報(bào)設(shè)施、應(yīng)急照明、消防設(shè)施、監(jiān)控設(shè)施、通訊設(shè)備、消防通道等。
3、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)依據(jù)賣場(chǎng)布局合理繪制緊急疏散路線。
4、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)分別針對(duì)可能出現(xiàn)的各項(xiàng)突發(fā)事件組織一次演練，以檢驗(yàn)和評(píng)估通信指揮、處理步驟、應(yīng)急救援步驟、應(yīng)急救援物資、應(yīng)急救援設(shè)備、應(yīng)急救援人員反應(yīng)能力與職責(zé)等的安全可靠性。
5、演練結(jié)束應(yīng)對(duì)應(yīng)急演練的結(jié)果進(jìn)行評(píng)審，特別是對(duì)緊急情況發(fā)生后應(yīng)急計(jì)劃實(shí)施的效果進(jìn)行評(píng)審，必要時(shí)修改應(yīng)急預(yù)案。應(yīng)急預(yù)案演練記錄與評(píng)審結(jié)果應(yīng)予歸檔。
突發(fā)事件發(fā)生后，現(xiàn)場(chǎng)有關(guān)人員應(yīng)當(dāng)立即報(bào)告經(jīng)理，應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組全部成員立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指揮，針對(duì)不同突發(fā)事件立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。
（一）發(fā)生火警應(yīng)急預(yù)案
1、如出現(xiàn)火警，要迅速判斷火警的真假。
2、在場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)迅速組織人員滅火防止火勢(shì)蔓延；如果火勢(shì)較大無(wú)法撲滅，要迅速撥打“119”，告知火災(zāi)的具體位置。
3、及時(shí)通知電工，做好電源的斷電和送電準(zhǔn)備工作。
4、當(dāng)班安保人員要堅(jiān)守崗位，把好各出入口，阻止顧客入內(nèi)，防止壞人乘機(jī)打劫，并勸說(shuō)附近的顧客迅速離場(chǎng)。
5、各部門工作人員要做好本部門內(nèi)員工和顧客的疏散工作，會(huì)計(jì)、出納和收銀員要做好所有現(xiàn)金和帳目的轉(zhuǎn)移，對(duì)在收銀處等待結(jié)帳的顧客要?jiǎng)裾f(shuō)其離開(kāi)。
6、賣場(chǎng)員工要注意賣場(chǎng)內(nèi)的顧客，勸說(shuō)其退場(chǎng)，并要引導(dǎo)顧客從安全通道離開(kāi)，同時(shí)要細(xì)心檢查每一個(gè)角落，以防還有顧客在賣場(chǎng)內(nèi)。自身也要做好撤退的準(zhǔn)備。
7、安保組要立即疏散賣場(chǎng)的顧客，積極參與現(xiàn)場(chǎng)滅火，客服要保證廣播的暢通。
8、門口安保人員要引導(dǎo)消防車進(jìn)場(chǎng)。義務(wù)消防員要協(xié)助消防員做好滅火工作，并有義務(wù)協(xié)助消防查清火災(zāi)原因。
9、疏散的員工要在門前廣場(chǎng)集合，以便清點(diǎn)。
（二）打架斗毆應(yīng)急預(yù)案
1、發(fā)現(xiàn)打架事件，保安人員要快速、及時(shí)制止，防止事態(tài)的進(jìn)一步惡化并及時(shí)通知值班領(lǐng)導(dǎo)。
2、如無(wú)法迅速控制事態(tài)，應(yīng)撥打“110”，通知公安機(jī)關(guān)處理并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)。對(duì)受傷人員要及時(shí)送往醫(yī)院救治。
3、對(duì)有內(nèi)部人員參加的打架事件要及時(shí)予以制止，并報(bào)告上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。安保人員及相關(guān)員工要保護(hù)好服務(wù)區(qū)財(cái)產(chǎn)及其他顧客的人身安全。必要時(shí)要及時(shí)疏散顧客。
4、在員工中加強(qiáng)思想教育，做好善后工作，避免負(fù)面影響的進(jìn)一步擴(kuò)大。
（三）人員受傷的應(yīng)急預(yù)案
1、超市有人受傷要及時(shí)通知在場(chǎng)的部門領(lǐng)導(dǎo)。及時(shí)將受傷人員送往醫(yī)院治療并通知受傷人員家屬。
2、如是超市原因造成顧客受傷，要及時(shí)向顧客賠禮道歉，接受顧客的批評(píng)，并做好善后處理工作。如不是超市的原因，也要根據(jù)人道主義做好各項(xiàng)工作。
3、如是超市員工受傷，部門要做好受傷人員休息期間的頂崗工作。在員工中做好思想教育工作，防止負(fù)面影響擴(kuò)大。
（四）漏水、防汛應(yīng)急預(yù)案
1、發(fā)現(xiàn)漏水，在場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)要迅速安排員工做好物資的轉(zhuǎn)移工作。
2、及時(shí)通知維修人員，排除漏水，疏通下水道切斷水源。
3、汛期來(lái)臨之前，要做好下水道的檢查工作，要加強(qiáng)值班人員的思想教育和防汛物資的準(zhǔn)備。
（五）偷盜應(yīng)急預(yù)案
發(fā)現(xiàn)偷盜者，員工應(yīng)及時(shí)通知安保人員和部門主管，對(duì)情節(jié)較重或慣偷人員由安保人員將其扭送派出所。對(duì)夜間盜竊或者團(tuán)伙盜竊要及時(shí)通知派出所或撥打“110”，保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，協(xié)助公安機(jī)關(guān)破案。
（六）停電應(yīng)急預(yù)案
1、發(fā)生突發(fā)性停電，要及時(shí)通知部門主管。通知電工，排除停電故障，檢查備用電源和應(yīng)急照明系統(tǒng)是否正常運(yùn)行。
2、收銀員要保管好現(xiàn)金。安保人員要堅(jiān)守崗位，防止意外事件。安保人員要?jiǎng)裾f(shuō)想進(jìn)入超市購(gòu)物的顧客，向其說(shuō)明情況。員工要注意來(lái)往人員，防止商品被盜，必要時(shí)進(jìn)行清場(chǎng)。
3、后臺(tái)負(fù)責(zé)停電前后電腦的運(yùn)行，保證來(lái)電后收銀臺(tái)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
4、各部門停電時(shí)要關(guān)掉有關(guān)設(shè)施的電源開(kāi)關(guān)。
5、如晚上停電，必要時(shí)，要做好提前清場(chǎng)的準(zhǔn)備工作。
6、電工要做好來(lái)電前的準(zhǔn)備工作，使來(lái)電后的各項(xiàng)設(shè)施能夠正常運(yùn)轉(zhuǎn)。