閱讀名著是提高語文素養(yǎng)的重要途徑，利用碎片時間多讀名著。寫總結(jié)時，要注重整體結(jié)構(gòu)的安排，清晰地呈現(xiàn)出問題、分析、總結(jié)和對策等要素。下面是一些總結(jié)范文的摘錄，供大家借鑒參考，希望對大家有所幫助。
對學校食堂的管理承諾書篇一
為了加強自我約束與管理，切實履行保管員的崗位職責，服務車間中心工作，本人深重做出如下承諾：
1、在車間領導的領導下，做好車間倉庫的管理和服務工作。
2、在日常的生產(chǎn)工作中全面貫徹實施蘭州石化公司的質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康安全管理體系，及時解決、處理、反饋倉庫管理過程中出現(xiàn)的問題，確保車間的生產(chǎn)材料、施工工具等物資得到妥善保管。
3、牢記集團公司“六大禁令”和石化公司“十大不可違背安全條款”，遵守各項安全管理條例，切實保障生產(chǎn)安全和人身安全。
4、認真辦理入庫、出庫、臺賬登記手續(xù)，收集產(chǎn)品合格證明、質(zhì)量證明、分類粘貼保存，慎防遺漏。
5、嚴格入庫驗收手續(xù)，認真對產(chǎn)品、成品、半成品、原材料的質(zhì)量、數(shù)量、品類、規(guī)格、顏色，做到不符合要求的不予以入庫。
6、認真做好倉庫物資材料儲存、盤點、檢查、保管工作；定期檢查物資材料的完好性，發(fā)現(xiàn)問題立即通知車間領導進行處理。
7、堅守崗位，嚴防偷竊，保持庫房整潔、干燥、通風，做到文明保管，針對易燃易爆物品嚴格分離保管。
8、認真做好倉庫的安全、消防工作，防止發(fā)生火災，配備防火裝置，防火器材擺放在明眼處或庫房門口，保證庫內(nèi)留有消防通道。
9、認真做好整理倉庫里的物資材料，使材料堆放整齊，標示清楚明了、帳物一致，保持倉庫的清潔干凈。
10、認真做好對文本材料進行保管工作，嚴格落實進出庫的登記手續(xù)。
承諾人。
20xx/1/18。
對學校食堂的管理承諾書篇二
學校食堂是學校食品安全工作的重要部門。
加強食堂飲食衛(wèi)生與安全是落實學校“安全第一”的基本策略。
為了增強食堂的安全防范意識，堅決杜絕意外事故的發(fā)生，落實安全工作責任制，根據(jù)食堂負責人的職責要求，特簽訂本承諾書。
1、注意食堂人員的身體狀況，每年進行要體檢一次，做到人人持證上崗，保證身體健康，一旦發(fā)現(xiàn)食堂人員身體有異常，馬上催促離開工作崗位。
2、大力宣傳預防食物中毒的有關知識，強化食堂人員衛(wèi)生法制觀念。
督促炊事人員食品知識的學習，提高炊事員衛(wèi)生意識。
3、健全食品衛(wèi)生管理制度、崗位責任制及預防食物中毒責任人制度，針對各重點環(huán)節(jié)落實相應的措施。
4、加大衛(wèi)生基礎設施的投入改建，及時修理一些設施、設備，嚴格功能分區(qū)，做到布局合理，防止交叉污染。
5、全面安排布置食堂衛(wèi)生工作，抓好食堂管轄的室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到無灰塵、無污染、無油污，水溝要干凈、暢通、無異味。
6、加強食物監(jiān)督，經(jīng)常性地檢查食物情況，嚴禁生食水產(chǎn)品（海產(chǎn)品）上桌供應，不得購買變壞、污染的食物，熟食、冷盆菜時間不得超過4小時。
7、加強餐用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必須進行消毒。
水池、鍋及其他用具都要及時清洗干凈。
8、經(jīng)常督促全體炊事人員養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣和操作制度，工作時穿戴工作衣、工作帽，不戴首飾。
要求天天搞好個人衛(wèi)生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發(fā)、勤換衣。
9、督促炊事人員注意用電、煤氣的安全，對用電、用氣結(jié)束時，要馬上關閉。
食堂門窗及時關好，人一旦離開隨手關門關窗。
10、按食品衛(wèi)生制度，督促炊事人員搞好食品衛(wèi)生：做到生熟刀與案板分開，洗葷、蔬菜水池分開，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四沖五保潔。
11、按不同的季節(jié)消殺四害，尤其夏秋兩季作為蚊、蠅、蟑的消殺季，堅持采用綜合治理，做到無蚊蠅蟑螂。
12、嚴格食品原料的定點采購和索證制度，確保來源的安全可靠。
13、經(jīng)常關注食堂的用餐情況，一旦發(fā)生特殊情況馬上報告。
1、食堂負責人違反上述有關規(guī)定，有失責行為，由領導班子會議研究，給予一定的處理。
2、發(fā)生飲食事故，經(jīng)學校領導班子研究，經(jīng)予嚴肅的處理；嚴重的交由上級部門或司法機關處理。
學校（蓋章）食堂負責人（簽字）主管領導：（簽字）
承諾人：xxx
年月日
對學校食堂的管理承諾書篇三
為了保障全校師生員工健康地學習、工作、生活，促進學校各項工作順利開展，防止食物中毒事故的發(fā)生，學校食堂向全體師生做出以下鄭重承諾：
一、服務態(tài)度承諾:。
1.全體員工一律使用文明用語，禮貌用語(用語要規(guī)范，語言要標準，態(tài)度要熱情)，禁用服務忌語，努力提高服務質(zhì)量，搞好優(yōu)質(zhì)服務。
2.加強員工培訓、提高人員素質(zhì)，避免“打錯卡”現(xiàn)象發(fā)生;如果出現(xiàn)多打的問題，愿意接受錯一賠二的處罰。
3.在任何時候任何情況下，員工不與師生爭吵或者打架斗毆，做到打不還手罵不還口。
4.對師生反映的任何問題，努力做到及時解決妥善處理。落實首問負責制。
5.在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi)，要穿工作服，戴上崗證，衣著整潔，穿著整齊，符合工作要求，不準脫離崗位、串崗和出現(xiàn)無人打飯現(xiàn)象的發(fā)生。
二、服務質(zhì)量承諾：
1.所有主副食品，決不私自提高價格，讓師生感受到實實在在的服務和享受明明白白的消費。
2.嚴把質(zhì)量關，保證銷售或使用的食物無變質(zhì)、過期，不合格，禁止銷售“三無”產(chǎn)品。
3.努力增加花色品種供應，不斷推出新菜品，調(diào)整新花樣，積極引進不同風味，不同特色的菜肴。
4.師生就餐時，菜肴出現(xiàn)變質(zhì)或有泥沙，雜草、蟲子、頭發(fā)等，就餐師生有權(quán)要求退換，餐廳人員積極負責退換，并接受有關部門處理。
以上各條，本食堂保證做到，請全體師生監(jiān)督，如有違犯，甘愿受罰。為進一步做好學校食品安全管理工作，維護在校師生食品安全，預防食物中毒及食源性疾病的發(fā)生，本學校頁腳..頁眉.特做如下承諾：
一、我單位持有《餐飲服務許可證》，不擅自改變加工流程。
二、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規(guī)，對我校食堂的食品安全負責，承擔食品安全第一責任人的責任。
三、做好營養(yǎng)餐的食品安全工作，加強營養(yǎng)餐的采購驗收登記、使用、留樣環(huán)節(jié)的管理，承擔因營養(yǎng)餐管理不當所造成的食品安全事故的責任。
四、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期進行食品安全知識培訓。所有從業(yè)人員持有效健康證上崗，并保持良好的個人衛(wèi)生習慣。
五、保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。
六、建立食品進貨查驗和索證索票購進記錄登記制度，不購進、不使用、不經(jīng)營腐敗變質(zhì)、有毒、有害、來歷不明等不符合食品安全標準的食品和食品原料，不使用不符合國家標準的食用油、食醋、醬油，不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。
七、食品制作過程規(guī)范并符合食品安全要求，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。
八、嚴格按國家規(guī)定使用食品添加劑，做到專人保管，專柜存放，在食品加工過程中不使用非食品原料加工食品，不濫用食品添加劑。
九、做好留樣工作，每餐每樣至少留樣100g，密封冷藏保存48小時方可進行處理。
十、嚴格落實餐(飲)具清洗，消毒及保潔制度。按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。
十一、按國家要求處理餐廚廢棄物，并和處置單位簽訂餐廚廢棄物處置協(xié)議，確保規(guī)范處置餐廚廢棄物，并做好餐廚廢棄物處理記錄。
十二、發(fā)生食品安全事故時，須立即報告主管部門，不謊報、瞞報、遲報，并采取有效頁腳..頁眉.措施控制事態(tài)的發(fā)展擴大。
本單位將嚴格履行以上承諾，自覺接受社會和食藥監(jiān)管部門的監(jiān)督，對全校師生負責，對社會和公眾負責，保證學校食堂的食品安全。
單位（蓋章）：
（校長）負責人簽名：
****年**月**日為充分發(fā)揮中介的市場媒介作用,自覺加強行業(yè)自律，樹立房地產(chǎn)經(jīng)紀機構(gòu)的良好形象，促進房地產(chǎn)市場健康發(fā)展，作為在xx市房地產(chǎn)交易中心一樓中介市場的從業(yè)機構(gòu)，我們向社會公開承諾：
2、保證誠信執(zhí)業(yè)，提供優(yōu)質(zhì)、專業(yè)的中介服務，切實保護和維護交易雙方的利益；
6、保證按政府規(guī)定的中介服務收費標準收費，不擅自提高中介服務費；不索取、收受委托合同以外的酬金或者其他財物，違反規(guī)定多收費的，雙倍退賠多收費用；有賺取差價行為，雙倍退還所收差價。
7、保證嚴格履行合同，未在合同規(guī)定的期限內(nèi)完成合同約定的，雙倍退還所交定金因中介原因致使合同簽定后當事人無法在合同約定的期限內(nèi)辦理權(quán)屬登記手續(xù)的，雙倍退賠合頁腳..頁眉.同約定的中介費用。
我們將嚴格遵守本承諾，如有違反，我們愿意接受處罰，歡迎社會各界的監(jiān)督。
單位（蓋章）。
法定代表人：
頁腳.
對學校食堂的管理承諾書篇四
為進一步落實上級關于加強學校食堂飲食與衛(wèi)生安全的要求，建立健全學校食品衛(wèi)生安全和有關規(guī)章制度，本著服務師生，安全第一的'原則，特作以下承諾：
一、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，保障就餐者的身體健康。學校食堂必須取得衛(wèi)生許可證后方可經(jīng)營，食品從業(yè)人員每年必須體檢一次，持有效的健康證后方可上崗，凡有傳染病者，堅決予以辭退。
二、保證建立食品及其原料購進索證、檢查驗收，記錄制度，建好食品購銷臺賬。進入食堂的糧油、蔬菜等各種原料，全部實行定點采購，確保食品質(zhì)量，且保證在運輸、儲藏方面無污染。
三、定時做好餐具消毒工作，防止交叉污染。食堂用具實行“四過關”：一洗、二刷、三沖、四消毒。
四、食品原料在使用前必須洗凈，蔬菜應當與肉類、水產(chǎn)品類分池清洗，禽蛋在使用前應當進行清洗，必要時進行消毒處理。
五、要定期對食堂灶具進行消毒，定期打掃環(huán)境衛(wèi)生，定期進行滅蠅、滅鼠工作，認真做好防疫工作。
六、自覺接受食品監(jiān)督管理部門的監(jiān)督，學校相關領導要經(jīng)常檢查飯菜質(zhì)量，抓好衛(wèi)生制度落實，保證學生就餐。
承諾人（公章）：xxxxxxxxxxx。
對學校食堂的管理承諾書篇五
本人承諾，根據(jù)購物憑證查驗所購物品，按照“一看二聞三物感”的原則進行驗收并入庫。做好驗收（入庫）記錄。做到進出隨手關門上鎖。庫房保持清潔，每天清掃，保持良好的環(huán)境衛(wèi)生，保持干燥、通風、整潔，防止物資因受潮而霉爛變質(zhì)。設置存放架（欄）等設施設備，入庫食品、材料分類擺設、有序存放。食品與非食品不得混放或混裝。食品隔墻15厘米，離地面20厘米。超過保質(zhì)期或霉爛變質(zhì)食品要及時銷毀，不存放在庫房內(nèi)。庫房食品做到先進先出、易壞先用。新鮮食品采購后需馬上使用的，驗收后由領用人員填寫領用單后直接進入加工間操作。出庫時領用人員對食品原料名稱、數(shù)量簽字確認，填寫出庫登記記錄并簽名。庫房不存放有毒有害物品，如滅蠅、滅鼠藥和農(nóng)藥等。提高警惕，做好防火、防盜等工作。
承諾人：
20xx年6月16日。
對學校食堂的管理承諾書篇六
為了保障全校師生員工健康地學習、工作、生活，促進學校食堂托管各項工作順利開展，防止食物中毒事故的發(fā)生，本食堂承包公司向全體師生做出以下鄭重承諾。
一、本著“誠信服務，學生至上”的宗旨，做到微笑服務，禮貌待客，為師生提供衛(wèi)生可口的飯菜。
二、食品采購、蔬菜配送保證正規(guī)的采購渠道，使師生吃上放心面、放心米、放心肉、放心豆腐、放心鹽。
三、我們的食堂管理保持個人衛(wèi)生，生產(chǎn)、銷售食品時，穿戴清潔的工作衣、帽；銷售直接入口食品時，使用售貨工具，不使用現(xiàn)金交易。
四、食堂托管給我們將保證食堂管理員工每年進行至少一次身體健康檢查，持健康許可證上崗。
五、食堂的設備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關的衛(wèi)生要求和安全要求。餐具消毒由專人負責，餐具每餐后都進行嚴格的洗刷和消毒。
六、嚴格遵循飲食科學搭配、營養(yǎng)合理的原則，本食堂承包公司將精心準備營養(yǎng)搭配的膳食，使師生們獲得每日所需的能量，所售飯菜一律明碼標價。
七、學校食堂托管后將保持室內(nèi)外環(huán)境整潔，消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件，積極營造優(yōu)雅、清潔、衛(wèi)生的操作環(huán)境，使師生能放心就餐。
八、學校食堂托管后我們將虛心征求師生的意見，虛心接受全體師生的監(jiān)督，努力改進工作，提高水平。
以上各條，本食堂承包公司保證做到，請全體師生監(jiān)督，如有違犯，甘愿受罰。
承諾人：xxx
20xx年xx月x日
對學校食堂的管理承諾書篇七
為進一步加強邵陽縣學校食堂食品安全管理，明確責任主體，落實管理責任，預防集體性食物中毒事故發(fā)生，保護學校師生身體健康和生命安全，特簽訂本責任書。
學校職責：
1、認真貫徹執(zhí)行有關學校食品安全工作的法律、法規(guī)及規(guī)章，負責本單位食品安全工作的管理。
2、建立食品安全校長負責制，學校主要負責人是學校食堂食品安全管理的第一責任人。
3、設立專職食品安全管理人員，建立健全食品安全管理組織及相關制度，并確保各項制度落到實處。
4、學校開辦食堂須取得《餐飲服務許可證》，并嚴格按照食品安全有關要求規(guī)范操作。
5、學校食堂嚴禁承包形式經(jīng)營。
6、學校食堂采購食品，應嚴格按照《食品安全法》的規(guī)定，采購有證照生產(chǎn)經(jīng)營者提供的食品，按規(guī)定進行索證索票，認真記好進貨臺帳，并按要求做好食品留樣工作。
7、確保從業(yè)人員持有效健康證明上崗操作，并按規(guī)定安排管理人員和從業(yè)人員進行食品安全知識培訓。
8、及時整改食品藥品監(jiān)管部門提出的有關食品安全的整改意見，并整改到位。
9、做好食品安全的教育宣傳工作，提高師生食品安全意識。
10、建立食品安全應急預案。一旦發(fā)生食物中毒事故，應立即如實上報、保留現(xiàn)場，采取有效控制措施，并組織搶救工作，防止食物中毒事態(tài)擴大。積極配合縣食品藥品監(jiān)督管理局等有關部門進行食物中毒調(diào)查。
縣食品藥品監(jiān)督管理局職責：
1、嚴格按照學校食堂許可條件審核、發(fā)放餐飲服務許可證。
2、根據(jù)學校食堂上一年評定等級實施監(jiān)管，全年監(jiān)管頻率不少于2次；繼續(xù)實施學校食堂監(jiān)督公示、量化分級管理。
3、及時向教育主管部門通報檢查中發(fā)現(xiàn)的未達到食品安全要求的學校食堂情況、檢查中發(fā)現(xiàn)的問題、行政處罰情況及學校食堂評級情況。
4、對不符合食品安全要求的行為及時提出整改意見，并在規(guī)定時限內(nèi)追蹤復查整改情況，對嚴重違法的行為予以行政處罰。
5、對學校主管領導、衛(wèi)生管理人員和從業(yè)人員進行食品安全有關知識培訓。
6、接到學校食品安全事故報告后，應及時組織現(xiàn)場調(diào)查處理，采取有效控制措施，防止事故事態(tài)擴大，并按有關規(guī)定進行事故報告。學校、食品藥品監(jiān)管部門不履行或不正確履行食品安全職責等失職行為，造成學校食堂發(fā)生食品安全事故的，各責任主體、有關責任人員，將按照有關法律法規(guī)分別承擔相應的責任。
本責任書一式二份，學校、食品藥品監(jiān)管部門各執(zhí)一份。
縣食品藥品監(jiān)督管理局（蓋章）。
學校法定代表人簽字：（蓋章）。
二oxx年xx月xx日。
對學校食堂的管理承諾書篇八
“顧客滿意”是我們生命根源，本著“衛(wèi)生第一、規(guī)范管理、優(yōu)質(zhì)服務、優(yōu)質(zhì)菜品”的宗旨，堅持誠信經(jīng)營理念，為公司單位員工提供舒適整潔的就餐環(huán)境、精致可口的'菜食點心和熱情周到的優(yōu)質(zhì)服務。
確實為您減少后勤工作上的管理麻煩，使您和您的員工在膳食方面無后顧之憂，全心全意投入生產(chǎn)工作和開拓創(chuàng)新。
服務承諾：為了保障我們提供的所有用餐者的權(quán)益，我們鄭重承諾。
1、按甲方消防、廠規(guī)、治安做好工作。
2、食堂工作人員按衛(wèi)生部門規(guī)定進行身體檢查，費用自理。
3、經(jīng)營場所進行定期防鼠滅蠅。
4、嚴格執(zhí)行各項食堂管理制度，嚴格按食堂操作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度實施。
5、必須確保食物的質(zhì)量，把住進貨渠道及進貨質(zhì)量關，嚴禁購進變質(zhì)變霉的食物，保證放心肉的衛(wèi)生，做到食品衛(wèi)生內(nèi)部以及環(huán)境衛(wèi)生，經(jīng)得起上級部門檢查并達到合格。
6、廚房工作人員必須遵守公司規(guī)章制度，不得隨意出入公司車間及其它禁區(qū)域，如違反者，公司可將依所規(guī)處罰。
7、經(jīng)營業(yè)務只限于飲食服務方面，方便甲方服務人員。
嚴格遵守《中華人民共和國食品法》，《食品加工銷售衛(wèi)生五四制》。
保證食品質(zhì)品種，合理搭配膳食營養(yǎng)。每天提供不重復的菜單。
我們真惜與貴公司攜手合作的機會，確實做到互利互惠達到雙贏!
同時希望貴公司大力支持、幫助。
承諾人：
時間：
對學校食堂的管理承諾書篇九
為切實維護全校師生的合法權(quán)益，確保師生的飲食安全，按照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，本單位鄭重做以下承諾：
一、健全學校食品安全管理機構(gòu)，建立以校長為食堂食品安全第一責任人，由校領導、后勤管理部門負責人和食堂管理人員組成的食堂管理工作領導小組，全面負責學校食堂管理工作。
二、嚴格遵守《食品安全法》及實施條例等相關法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，健全各項制度，強化內(nèi)控機制，提高管理水平。
三、保證在取得《餐飲服務許可證》的前提下從事餐飲服務活動，不超范圍經(jīng)營。
四、嚴格按照營養(yǎng)餐供應要求進行加工操作，科學制定食譜，規(guī)避使用一些高風險食材，降低食品安全風險。學校校長或?qū)W校管理人員要輪流陪餐，做好陪餐記錄，及時發(fā)現(xiàn)和解決食堂管理中存在的問題和困難。
五、保證食品從業(yè)人員持有效的.健康培訓合格證明，實行每日晨檢制度，對患有“五病”的從業(yè)人員予以調(diào)離或調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位，建立并執(zhí)行食品從業(yè)人員培訓計劃。
六、嚴格按照國家有關規(guī)定采購食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產(chǎn)品，認真落實采購查驗、索證索票和進貨臺賬登記制度。嚴格落實食品添加劑“五?！惫芾恚粸E用食品添加劑和非法使用明令禁止使用的食品添加劑，所有使用的添加劑均按要求在縣食品藥品監(jiān)督管理局登記備案。
七、認真落實飯菜留樣制度、餐飲具清洗消毒保潔制度和餐廚廢棄物處置制度。
八、按照保證食品安全的要求貯存食品。不購買、存放、使用亞硝酸鹽；不使用散裝食用油；不采購《食品安全法》規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品；食品庫房內(nèi)不存放有毒有害物品或不潔物。
九、學校食堂不制售涼菜；熟制加工的食品嚴格按照加工操作規(guī)范進行操作，做到燒熟煮透。
十、制定食品安全突發(fā)事件應急處置預案。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時，要在第一時間上報食品藥品監(jiān)督管理局和教育局，并配合調(diào)查，主動做好善后工作，不遲報、瞞報。
十一、虛心接受家長及社會各界的監(jiān)督，自覺配合食品藥品監(jiān)管部門做好食品安全監(jiān)管工作，對存在的食品安全問題在限期內(nèi)整改到位，著力營造安全的餐飲服務環(huán)境。
承諾單位（公章）：
負責人／法人代表（簽名）。
時間：x年x月x日。
對學校食堂的管理承諾書篇十
為了強化崗位職責意識，構(gòu)建完善的學校治安防控體系，使學校各級人員擔負起保一方平安的責任，堅決杜絕意外事故的發(fā)生，確保學校師生安全，學校決定全面簽訂安全教育和管理責任狀。小編提供了有關學校食堂管理承諾書，希望能夠切實的幫助到大家。學校食堂管理承諾書1。
為保障師生飲食綠色通道暢通，本著“服務師生，安全第一”的原則，全力確保師生人身安全，3月1日，苴力中心校與先鋒完小學生食堂簽訂《學校食堂管理承諾書》。
《學校食堂管理承諾書》要求先鋒完小學生食堂及其工作人員首先要牢固樹立“優(yōu)質(zhì)服務，安全第一”的思想意識，切實采取安全防范措施，排除一切不安全因素。
《學校食堂管理承諾書》在操作層面提出了六條基本要求。
第一、采購糧油、蔬菜必須渠道正常，簽訂各環(huán)節(jié)購銷合同手續(xù)齊全，且保證在運輸、儲藏方面無污染。
第二、飯、菜熟透，不向師生供應生冷、霉變食品，嚴防食物中毒事件發(fā)生。飯菜每餐都要留樣，每類250克，48個小時留樣食品冷卻后，必須用保鮮膜密封好（或加蓋），存入專用留樣冰箱內(nèi)，并做好留樣記錄：留樣時期、食品名稱，便于檢查。
第
三、
食堂所有從業(yè)人員必須進行健康檢查，持證上崗。各食堂必須辦理衛(wèi)生許可證。
第四、維護食堂供餐期間的秩序，嚴防擁擠、燙傷等不安全事故的發(fā)生。
第五、嚴禁閑雜人員進入操作間。加強水源、電源管理，使用電器必須規(guī)范操作，經(jīng)常檢查線路，防止火災發(fā)生，定期清洗保溫桶后上鎖，保證用水衛(wèi)生。
第六、認真記錄餐具消毒表，定期對食堂灶具進行消毒，定期打掃前堂、后堂的環(huán)境，定期進行滅蠅、滅鼠工作，認真做好防疫工作。
好防范工作。三是學校通過監(jiān)控設施加強管理，嚴防發(fā)生火災、投毒、盜竊及安全事故的發(fā)生。
苴力中心校校長簽字（蓋章）：xxxx。
先鋒完全小校長簽字（蓋章）：xxxx。
20xx年3月1日。
為進一步加強邵陽縣學校食堂食品安全管理，明確責任主體，落實管理責任，預防集體性食物中毒事故發(fā)生，保護學校師生身體健康和生命安全，特簽訂本責任書。
學校職責：
1、認真貫徹執(zhí)行有關學校食品安全工作的法律、法規(guī)及規(guī)章，負責本單位食品安全工作的管理。
2、建立食品安全校長負責制，學校主要負責人是學校食堂食品安全管理的第一責任人。
3、設立專職食品安全管理人員，建立健全食品安全管理組織及相關制度，并確保各項制度落到實處。
4、學校開辦食堂須取得《餐飲服務許可證》，并嚴格按照食品安全有關要求規(guī)范操作。
5、學校食堂嚴禁承包形式經(jīng)營。
6、學校食堂采購食品，應嚴格按照《食品安全法》的規(guī)定，采購有證照生產(chǎn)經(jīng)營者提供的食品，按規(guī)定進行索證索票，認真記好進貨臺帳，并按要求做好食品留樣工作。
7、確保從業(yè)人員持有效健康證明上崗操作，并按規(guī)定安排管理人員和從業(yè)人員進行食品安全知識培訓。
8、及時整改食品藥品監(jiān)管部門提出的有關食品安全的整改意見，并整改到位。
9、做好食品安全的教育宣傳工作，提高師生食品安全意識。
10、建立食品安全應急預案。一旦發(fā)生食物中毒事故，應立即如實上報、保留現(xiàn)場，采取有效控制措施，并組織搶救工作，防止食物中毒事態(tài)擴大。積極配合縣食品藥品監(jiān)督管理局等有關部門進行食物中毒調(diào)查。
縣食品藥品監(jiān)督管理局職責：
1、嚴格按照學校食堂許可條件審核、發(fā)放餐飲服務許可證。
2、根據(jù)學校食堂上一年評定等級實施監(jiān)管，全年監(jiān)管頻率不少于2次；繼續(xù)實施學校食堂監(jiān)督公示、量化分級管理。
3、及時向教育主管部門通報檢查中發(fā)現(xiàn)的未達到食品安全要求的學校食堂情況、檢查中發(fā)現(xiàn)的問題、行政處罰情況及學校食堂評級情況。
4、對不符合食品安全要求的行為及時提出整改意見，并在規(guī)定時限內(nèi)追蹤復查整改情況，對嚴重違法的行為予以行政處罰。
5、對學校主管領導、衛(wèi)生管理人員和從業(yè)人員進行食品安全有關知識培訓。
6、接到學校食品安全事故報告后，應及時組織現(xiàn)場調(diào)查處理，采取有效控制措施，防止事故事態(tài)擴大，并按有關規(guī)定進行事故報告。學校、食品藥品監(jiān)管部門不履行或不正確履行食品安全職責等失職行為，造成學校食堂發(fā)生食品安全事故的，各責任主體、有關責任人員，將按照有關法律法規(guī)分別承擔相應的責任。
本責任書一式二份，學校、食品藥品監(jiān)管部門各執(zhí)一份。
縣食品藥品監(jiān)督管理局（蓋章）。
學校法定代表人簽字：（蓋章）。
二oxx年xx月xx日。
為規(guī)范我校愛心午餐食堂管理，強化工作職責，保障師生安全，創(chuàng)建平安學校，構(gòu)建和諧校園，經(jīng)學校研究決定，特制訂學校食堂安全工作責任狀，由學校后勤處與各崗位工作人員簽訂。
一、職責。
1、樹立安全衛(wèi)生意識，掌握安全和衛(wèi)生知識，自覺搞好食堂衛(wèi)生和個人衛(wèi)生。
２、清洗加工食品先檢查質(zhì)量，fu敗變質(zhì)有毒有害食品不加工，不下鍋。
３、葷素食品分開清洗，做到認真細致，清洗干凈，用后炊具、餐具、容器、地面、水池、加工臺、工具等清掃和洗刷干凈。
４、食品充分加熱炒熟，不能有半生半熟食物，注意食品、食物的搭配。隔頓、隔夜及外購熟食回鍋后再供應師生。
５、炒菜、燒煮食品勤翻動，勤洗刷炒鍋。
６、飯菜做好出售前要用菜罩或蓋子蓋好，做好保溫及防蠅工作。
７、剩飯、剩菜要妥善保管，及時進入冰柜冷藏，嚴禁供應霉變食品和變質(zhì)剩飯、剩菜。
8、正確使用食堂機械用具，依規(guī)操作，注意安全，下班時“水、電、氣、油”開關全部關好。
二、獎懲。
１、因工作不負責，食堂存在飲食安全隱患的，要及時整改，整改不到位、不落實的，學校有權(quán)給予相應的經(jīng)濟處罰或單方面終止與相關人員的勞動合同。
２、因工作不負責，人為原因造成飲食安全問題，依據(jù)學校相關管理規(guī)定追究責任，情節(jié)嚴重的應當承擔相應司法責任。
3、工作認真，表現(xiàn)優(yōu)秀，成績突出，學校將依照用工協(xié)議給予獎勵。
后勤處簽名：xxxx。
承諾人簽字：xxxx。
20xx年3月1日。
對學校食堂的管理承諾書篇十一
為進一步加強學校營養(yǎng)餐食堂食品衛(wèi)生安全管理，扎實做好農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃工作，切實保障學生飲食安全，本人承諾：做好學校食堂學生集體用餐的食品衛(wèi)生安全管理。
根據(jù)“實名制”管理辦法做好資金的核算、管理，按要求將食品采購、資金運行、供餐食譜、就餐人數(shù)等定期進行公示。科學、合理地做好供餐食譜的搭配，堅持零利潤，確保供餐質(zhì)量。檢查、督促學校食堂認真落實營養(yǎng)改善計劃的.各項制度，確保責任落實，管理到位。堅持學校領導自費陪餐制度，隨時掌握食堂供餐情況，及時指導整改計劃實施中出現(xiàn)的問題，不斷提升管理水平。監(jiān)督學校食堂按相關規(guī)定對大宗物品及日常原材料的采購加工。監(jiān)督學校營養(yǎng)餐經(jīng)費的管理、使用，確保資金運行安全。對學校學生營養(yǎng)改善計劃提出合理的意見和建議。
承諾人：
20xx年3月16日。
對學校食堂的管理承諾書篇十二
為進一步加強學校營養(yǎng)餐食堂食品衛(wèi)生安全管理，扎實做好農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃工作，切實保障學生飲食安全，本人承諾：做好學校食堂學生集體用餐的食品衛(wèi)生安全管理。
根據(jù)“實名制”管理辦法做好資金的核算、管理，按要求將食品采購、資金運行、供餐食譜、就餐人數(shù)等定期進行公示。科學、合理地做好供餐食譜的搭配，堅持零利潤，確保供餐質(zhì)量。檢查、督促學校食堂認真落實營養(yǎng)改善計劃的各項制度，確保責任落實，管理到位。堅持學校領導自費陪餐制度，隨時掌握食堂供餐情況，及時指導整改計劃實施中出現(xiàn)的問題，不斷提升管理水平。監(jiān)督學校食堂按相關規(guī)定對大宗物品及日常原材料的采購加工。監(jiān)督學校營養(yǎng)餐經(jīng)費的管理、使用，確保資金運行安全。對學校學生營養(yǎng)改善計劃提出合理的意見和建議。
承諾人：仙。
xx年3月16日。
對學校食堂的管理承諾書篇十三
為改善學校
生活
環(huán)境，培養(yǎng)孩子們良好的用餐衛(wèi)生習慣，保障師生身體健康，學校接受格?；ㄖ鷮W協(xié)會捐助而成立“格桑花花
愛
心食堂”，愿意并承諾完成以下工作：
一、學校指定專人負責格?；◥坌氖程玫娜粘９芾砉ぷ?。
二、食堂合理放置餐桌椅，保證師生們室內(nèi)用餐的
安全
，方便。
三、食堂需配置洗手區(qū)，敦促并培養(yǎng)孩子們餐前洗手的習慣。
四、食堂用餐要求文明、衛(wèi)生、秩序，孩子們用勺子吃飯，不允許用手抓飯。
五、妥善愛護餐桌椅，每天飯前檫桌子，飯后清潔桌椅和地板，并定期進行大掃除，保證食堂衛(wèi)生。
六、禁止在食堂爭吵、打斗、玩耍，營造溫馨舒適的用餐環(huán)境。
七、食品供應商需相對穩(wěn)定、可靠。嚴禁采購腐敗變質(zhì)、有害有毒、未經(jīng)校驗或檢驗不合格、超過保質(zhì)期或
其他
不符合衛(wèi)生標準和要求的食品。
八、熟食和生食要固定器皿分開放置，餐具要徹底清潔，沸水消毒。
九、每周制定菜譜，盡量為孩子烹飪營養(yǎng)全面、色香味俱全的食物，啟迪孩子們的情商。
十、不定期圍繞個人生活衛(wèi)生方面的內(nèi)容，對孩子們進行專題的教育。
十一、格?；ūＡ魧坌氖程霉芾磉M行監(jiān)督考核的權(quán)利，不定期對愛心食堂的工作情況進行檢查，并根據(jù)情況追加捐助。
承諾方：
日期：
一、牢固樹立安全第一理念，確保不發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故；加強安全
學習
，制定安全制度，排查安全隱患，整改安全漏洞，強化安全演練，報告安全事故等。
二、牢固樹立服務師生理念，確保服務質(zhì)量水平不斷提高；樹立服務理念，強化服務措施，公開服務承諾，考核服務效果，提升服務質(zhì)量等。
三、牢固樹立廉潔責任意識，確保干凈做事、清白為人；廉潔是取信師生的保證，是提高服務質(zhì)量的基礎，是干凈做事、清白為人的底線。
四、牢固樹立法紀意識，確保不發(fā)生違法亂紀行為；敬畏法紀，不做假；嚴肅紀律，嚴格開支；確保資金安全。
五、牢固樹立節(jié)約意識，確保不發(fā)生大的浪費。
六、牢固樹立團結(jié)共事思想，確保工作形成合力。
七、牢固樹立服從意識，確保有令必行、有禁必止。
承諾人簽名：
2012年9月2日
為進一步加強學校食堂食品衛(wèi)生安全管理，扎實做好農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃工作，切實保障學生飲食安全，本人承諾。做好學校食堂學生集體用餐的食品衛(wèi)生安全管理； 根據(jù)“實名制”管理辦法做好資金的核算、管理，按要求將食品采購、資金運行、供餐食譜、就餐人數(shù)等定期進行公示?？茖W、合理地做好供餐食譜的搭配，堅持零利潤，確保供餐質(zhì)。檢查、督促學校食堂認真落實營養(yǎng)改善計劃的各項制度，確保責任落實，管理到。堅持學校領導自費陪餐制度，隨時掌握食堂供餐情況，及時指導整改計劃實施中出現(xiàn)的問題，不斷提升管理水平。監(jiān)督學校食堂按相關規(guī)定對大宗物品及日常原材料的采購工。監(jiān)督學校營養(yǎng)餐經(jīng)費的管理、使用，確保資金運行安。對學校學生營養(yǎng)改善計劃提出合理的意見和建議。
承諾人：
2015年6月16日
為把學生食堂各項工作落到實處，切實做到服務師生，作為食堂管理人員同時也是黨員的.我在此向?qū)W校鄭重承諾：
1、遵守食堂工作制度；
2、遵守食堂衛(wèi)生制度；
3、遵守食堂安全管理制度；
4、食堂工作人員上下班嚴格遵守考勤管理規(guī)定；
6、保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施；
7、建立食品進貨查驗和索證索票臺賬登記制度，不購進、不使用、不經(jīng)營腐敗變質(zhì)、有毒、有害、來歷不明等不符合食品安全標準的食品和食品原料，不使用不符合國家標準的食用油，不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。
8、食品制作過程規(guī)范并符合食品安全要求，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。
9、嚴格按國家規(guī)定使用食品添加劑，做到專人保管，專柜存放，在食品加工過程中不使用非食品原料加工食品，不濫用食品添加劑。
10、做好留樣工作，每餐每樣至少留樣100g，密封冷藏保存48
小時方可進行處理；
13、督促管理好學校食堂環(huán)境衛(wèi)生、以身做責，不隨處吐痰，不亂扔瓜果皮和垃圾；
14、認真負責的履行本人工作職責
15、按時上、下班，堅守工作崗位，服從領導安排，遇事要請假；
16、愛惜管理好食堂的公共財物，不將食堂的認何物品占為己有，人為損壞照價賠償；
17、節(jié)約用水、用電、浪費按實際情況進行賠償；
19、得在食品加工期間及使用食品前對食品咳嗽、打噴嚏等；
20、有權(quán)力有義務禁止任何非食堂人員進入食堂操作間和倉庫；
21、 廣泛聽取就餐人員意見，并對合情合理的要求進行整改；
22、 接受學校師生給予的合理性意見和建議，并進行改善；
24、 團結(jié)協(xié)作，真誠待人，語言文明，熱情周到
承諾人簽名：
日期：2015年5月13日
為進一步加強學校營養(yǎng)餐食堂食品衛(wèi)生安全管理，扎實做好農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃工作，切實保障學生飲食安全，本人承諾：做好學校食堂學生集體用餐的食品衛(wèi)生 安全管理。
根據(jù)“實名制”管理辦法做好資金的核算、管理，按要求將食品采購、資金運行、供餐食譜、就餐人數(shù)等定期進行公示。科學、合理地做好供餐食譜的搭配，堅持零利潤，確保供餐質(zhì)量。檢查、督促學校食堂認真落實營養(yǎng)改善計劃的各項制度，確保責任落實，管理到位。堅持學校領導自費陪餐制度，隨時掌握食堂供餐情況，及時指導整改計劃實施中出現(xiàn)的問題，不斷提升管理水平。監(jiān)督學校食堂按相關規(guī)定對大宗物品及日常原材料的采購加工。監(jiān)督學校營養(yǎng)餐經(jīng)費的管理、使用，確保資金運行安全。對學校學生營養(yǎng)改善計劃提出合理的意見和建議。
承諾人：孟繼仙
2015年3月16日
對學校食堂的管理承諾書篇十四
為了保障全校師生員工健康地學習、工作、生活，促進學校食堂托管各項工作順利開展，防止食物中毒事故的發(fā)生，本食堂承包公司向全體師生做出以下鄭重承諾。
一、本著“誠信服務，學生至上”的宗旨，做到微笑服務，禮貌待客，為師生提供衛(wèi)生可口的飯菜。
二、食品采購、蔬菜配送保證正規(guī)的采購渠道，使師生吃上放心面、放心米、放心肉、放心豆腐、放心鹽。
三、我們的食堂管理保持個人衛(wèi)生，生產(chǎn)、銷售食品時，穿戴清潔的工作衣、帽；銷售直接入口食品時，使用售貨工具，不使用現(xiàn)金交易。
四、食堂托管給我們將保證食堂管理員工每年進行至少一次身體健康檢查，持健康許可證上崗。
五、食堂的設備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關的衛(wèi)生要求和安全要求。
餐具消毒由專人負責，餐具每餐后都進行嚴格的洗刷和消毒。
六、嚴格遵循飲食科學搭配、營養(yǎng)合理的原則，本食堂承包公司將精心準備營養(yǎng)搭配的膳食，使師生們獲得每日所需的能量，所售飯菜一律明碼標價。
七、學校食堂托管后將保持室內(nèi)外環(huán)境整潔，消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件，積極營造優(yōu)雅、清潔、衛(wèi)生的操作環(huán)境，使師生能放心就餐。
八、學校食堂托管后我們將虛心征求師生的意見，虛心接受全體師生的監(jiān)督，努力改進工作，提高水平。
以上各條，本食堂承包公司保證做到，請全體師生監(jiān)督，如有違犯，甘愿受罰。
對學校食堂的管理承諾書篇十五
為保障師生飲食綠色通道暢通，本著“服務師生，安全第一”的原則，全力確保師生人身安全，3月1日，苴力中心校與先鋒完小學生食堂簽訂《學校食堂管理承諾書》。
《學校食堂管理承諾書》要求先鋒完小學生食堂及其工作人員首先要牢固樹立“優(yōu)質(zhì)服務，安全第一”的思想意識，切實采取安全防范措施，排除一切不安全因素。
《學校食堂管理承諾書》在操作層面提出了六條基本要求。
第一、采購糧油、蔬菜必須渠道正常，簽訂各環(huán)節(jié)購銷合同手續(xù)齊全，且保證在運輸、儲藏方面無污染。
第二、飯、菜熟透，不向師生供應生冷、霉變食品，嚴防食物中毒事件發(fā)生。飯菜每餐都要留樣，每類250克，48個小時留樣食品冷卻后，必須用保鮮膜密封好（或加蓋），存入專用留樣冰箱內(nèi)，并做好留樣記錄：留樣時期、食品名稱，便于檢查。
第三、食堂所有從業(yè)人員必須進行健康檢查，持證上崗。各食堂必須辦理衛(wèi)生許可證。
第四、維護食堂供餐期間的秩序，嚴防擁擠、燙傷等不安全事故的發(fā)生。
第五、嚴禁閑雜人員進入操作間。加強水源、電源管理，使用電器必須規(guī)范操作，經(jīng)常檢查線路，防止火災發(fā)生，定期清洗保溫桶后上鎖，保證用水衛(wèi)生。
第六、認真記錄餐具消毒表，定期對食堂灶具進行消毒，定期打掃前堂、后堂的環(huán)境，定期進行滅蠅、滅鼠工作，認真做好防疫工作。
好防范工作。三是學校通過監(jiān)控設施加強管理，嚴防發(fā)生火災、投毒、盜竊及安全事故的發(fā)生。
苴力中心校校長簽字（蓋章）：
先鋒完全小校長簽字（蓋章）：
20xx年3月1日。
對學校食堂的管理承諾書篇一
為了加強自我約束與管理，切實履行保管員的崗位職責，服務車間中心工作，本人深重做出如下承諾：
1、在車間領導的領導下，做好車間倉庫的管理和服務工作。
2、在日常的生產(chǎn)工作中全面貫徹實施蘭州石化公司的質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康安全管理體系，及時解決、處理、反饋倉庫管理過程中出現(xiàn)的問題，確保車間的生產(chǎn)材料、施工工具等物資得到妥善保管。
3、牢記集團公司“六大禁令”和石化公司“十大不可違背安全條款”，遵守各項安全管理條例，切實保障生產(chǎn)安全和人身安全。
4、認真辦理入庫、出庫、臺賬登記手續(xù)，收集產(chǎn)品合格證明、質(zhì)量證明、分類粘貼保存，慎防遺漏。
5、嚴格入庫驗收手續(xù)，認真對產(chǎn)品、成品、半成品、原材料的質(zhì)量、數(shù)量、品類、規(guī)格、顏色，做到不符合要求的不予以入庫。
6、認真做好倉庫物資材料儲存、盤點、檢查、保管工作；定期檢查物資材料的完好性，發(fā)現(xiàn)問題立即通知車間領導進行處理。
7、堅守崗位，嚴防偷竊，保持庫房整潔、干燥、通風，做到文明保管，針對易燃易爆物品嚴格分離保管。
8、認真做好倉庫的安全、消防工作，防止發(fā)生火災，配備防火裝置，防火器材擺放在明眼處或庫房門口，保證庫內(nèi)留有消防通道。
9、認真做好整理倉庫里的物資材料，使材料堆放整齊，標示清楚明了、帳物一致，保持倉庫的清潔干凈。
10、認真做好對文本材料進行保管工作，嚴格落實進出庫的登記手續(xù)。
承諾人。
20xx/1/18。
對學校食堂的管理承諾書篇二
學校食堂是學校食品安全工作的重要部門。
加強食堂飲食衛(wèi)生與安全是落實學校“安全第一”的基本策略。
為了增強食堂的安全防范意識，堅決杜絕意外事故的發(fā)生，落實安全工作責任制，根據(jù)食堂負責人的職責要求，特簽訂本承諾書。
1、注意食堂人員的身體狀況，每年進行要體檢一次，做到人人持證上崗，保證身體健康，一旦發(fā)現(xiàn)食堂人員身體有異常，馬上催促離開工作崗位。
2、大力宣傳預防食物中毒的有關知識，強化食堂人員衛(wèi)生法制觀念。
督促炊事人員食品知識的學習，提高炊事員衛(wèi)生意識。
3、健全食品衛(wèi)生管理制度、崗位責任制及預防食物中毒責任人制度，針對各重點環(huán)節(jié)落實相應的措施。
4、加大衛(wèi)生基礎設施的投入改建，及時修理一些設施、設備，嚴格功能分區(qū)，做到布局合理，防止交叉污染。
5、全面安排布置食堂衛(wèi)生工作，抓好食堂管轄的室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到無灰塵、無污染、無油污，水溝要干凈、暢通、無異味。
6、加強食物監(jiān)督，經(jīng)常性地檢查食物情況，嚴禁生食水產(chǎn)品（海產(chǎn)品）上桌供應，不得購買變壞、污染的食物，熟食、冷盆菜時間不得超過4小時。
7、加強餐用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必須進行消毒。
水池、鍋及其他用具都要及時清洗干凈。
8、經(jīng)常督促全體炊事人員養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣和操作制度，工作時穿戴工作衣、工作帽，不戴首飾。
要求天天搞好個人衛(wèi)生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發(fā)、勤換衣。
9、督促炊事人員注意用電、煤氣的安全，對用電、用氣結(jié)束時，要馬上關閉。
食堂門窗及時關好，人一旦離開隨手關門關窗。
10、按食品衛(wèi)生制度，督促炊事人員搞好食品衛(wèi)生：做到生熟刀與案板分開，洗葷、蔬菜水池分開，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四沖五保潔。
11、按不同的季節(jié)消殺四害，尤其夏秋兩季作為蚊、蠅、蟑的消殺季，堅持采用綜合治理，做到無蚊蠅蟑螂。
12、嚴格食品原料的定點采購和索證制度，確保來源的安全可靠。
13、經(jīng)常關注食堂的用餐情況，一旦發(fā)生特殊情況馬上報告。
1、食堂負責人違反上述有關規(guī)定，有失責行為，由領導班子會議研究，給予一定的處理。
2、發(fā)生飲食事故，經(jīng)學校領導班子研究，經(jīng)予嚴肅的處理；嚴重的交由上級部門或司法機關處理。
學校（蓋章）食堂負責人（簽字）主管領導：（簽字）
承諾人：xxx
年月日
對學校食堂的管理承諾書篇三
為了保障全校師生員工健康地學習、工作、生活，促進學校各項工作順利開展，防止食物中毒事故的發(fā)生，學校食堂向全體師生做出以下鄭重承諾：
一、服務態(tài)度承諾:。
1.全體員工一律使用文明用語，禮貌用語(用語要規(guī)范，語言要標準，態(tài)度要熱情)，禁用服務忌語，努力提高服務質(zhì)量，搞好優(yōu)質(zhì)服務。
2.加強員工培訓、提高人員素質(zhì)，避免“打錯卡”現(xiàn)象發(fā)生;如果出現(xiàn)多打的問題，愿意接受錯一賠二的處罰。
3.在任何時候任何情況下，員工不與師生爭吵或者打架斗毆，做到打不還手罵不還口。
4.對師生反映的任何問題，努力做到及時解決妥善處理。落實首問負責制。
5.在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi)，要穿工作服，戴上崗證，衣著整潔，穿著整齊，符合工作要求，不準脫離崗位、串崗和出現(xiàn)無人打飯現(xiàn)象的發(fā)生。
二、服務質(zhì)量承諾：
1.所有主副食品，決不私自提高價格，讓師生感受到實實在在的服務和享受明明白白的消費。
2.嚴把質(zhì)量關，保證銷售或使用的食物無變質(zhì)、過期，不合格，禁止銷售“三無”產(chǎn)品。
3.努力增加花色品種供應，不斷推出新菜品，調(diào)整新花樣，積極引進不同風味，不同特色的菜肴。
4.師生就餐時，菜肴出現(xiàn)變質(zhì)或有泥沙，雜草、蟲子、頭發(fā)等，就餐師生有權(quán)要求退換，餐廳人員積極負責退換，并接受有關部門處理。
以上各條，本食堂保證做到，請全體師生監(jiān)督，如有違犯，甘愿受罰。為進一步做好學校食品安全管理工作，維護在校師生食品安全，預防食物中毒及食源性疾病的發(fā)生，本學校頁腳..頁眉.特做如下承諾：
一、我單位持有《餐飲服務許可證》，不擅自改變加工流程。
二、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規(guī)，對我校食堂的食品安全負責，承擔食品安全第一責任人的責任。
三、做好營養(yǎng)餐的食品安全工作，加強營養(yǎng)餐的采購驗收登記、使用、留樣環(huán)節(jié)的管理，承擔因營養(yǎng)餐管理不當所造成的食品安全事故的責任。
四、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期進行食品安全知識培訓。所有從業(yè)人員持有效健康證上崗，并保持良好的個人衛(wèi)生習慣。
五、保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。
六、建立食品進貨查驗和索證索票購進記錄登記制度，不購進、不使用、不經(jīng)營腐敗變質(zhì)、有毒、有害、來歷不明等不符合食品安全標準的食品和食品原料，不使用不符合國家標準的食用油、食醋、醬油，不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。
七、食品制作過程規(guī)范并符合食品安全要求，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。
八、嚴格按國家規(guī)定使用食品添加劑，做到專人保管，專柜存放，在食品加工過程中不使用非食品原料加工食品，不濫用食品添加劑。
九、做好留樣工作，每餐每樣至少留樣100g，密封冷藏保存48小時方可進行處理。
十、嚴格落實餐(飲)具清洗，消毒及保潔制度。按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。
十一、按國家要求處理餐廚廢棄物，并和處置單位簽訂餐廚廢棄物處置協(xié)議，確保規(guī)范處置餐廚廢棄物，并做好餐廚廢棄物處理記錄。
十二、發(fā)生食品安全事故時，須立即報告主管部門，不謊報、瞞報、遲報，并采取有效頁腳..頁眉.措施控制事態(tài)的發(fā)展擴大。
本單位將嚴格履行以上承諾，自覺接受社會和食藥監(jiān)管部門的監(jiān)督，對全校師生負責，對社會和公眾負責，保證學校食堂的食品安全。
單位（蓋章）：
（校長）負責人簽名：
****年**月**日為充分發(fā)揮中介的市場媒介作用,自覺加強行業(yè)自律，樹立房地產(chǎn)經(jīng)紀機構(gòu)的良好形象，促進房地產(chǎn)市場健康發(fā)展，作為在xx市房地產(chǎn)交易中心一樓中介市場的從業(yè)機構(gòu)，我們向社會公開承諾：
2、保證誠信執(zhí)業(yè)，提供優(yōu)質(zhì)、專業(yè)的中介服務，切實保護和維護交易雙方的利益；
6、保證按政府規(guī)定的中介服務收費標準收費，不擅自提高中介服務費；不索取、收受委托合同以外的酬金或者其他財物，違反規(guī)定多收費的，雙倍退賠多收費用；有賺取差價行為，雙倍退還所收差價。
7、保證嚴格履行合同，未在合同規(guī)定的期限內(nèi)完成合同約定的，雙倍退還所交定金因中介原因致使合同簽定后當事人無法在合同約定的期限內(nèi)辦理權(quán)屬登記手續(xù)的，雙倍退賠合頁腳..頁眉.同約定的中介費用。
我們將嚴格遵守本承諾，如有違反，我們愿意接受處罰，歡迎社會各界的監(jiān)督。
單位（蓋章）。
法定代表人：
頁腳.
對學校食堂的管理承諾書篇四
為進一步落實上級關于加強學校食堂飲食與衛(wèi)生安全的要求，建立健全學校食品衛(wèi)生安全和有關規(guī)章制度，本著服務師生，安全第一的'原則，特作以下承諾：
一、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，保障就餐者的身體健康。學校食堂必須取得衛(wèi)生許可證后方可經(jīng)營，食品從業(yè)人員每年必須體檢一次，持有效的健康證后方可上崗，凡有傳染病者，堅決予以辭退。
二、保證建立食品及其原料購進索證、檢查驗收，記錄制度，建好食品購銷臺賬。進入食堂的糧油、蔬菜等各種原料，全部實行定點采購，確保食品質(zhì)量，且保證在運輸、儲藏方面無污染。
三、定時做好餐具消毒工作，防止交叉污染。食堂用具實行“四過關”：一洗、二刷、三沖、四消毒。
四、食品原料在使用前必須洗凈，蔬菜應當與肉類、水產(chǎn)品類分池清洗，禽蛋在使用前應當進行清洗，必要時進行消毒處理。
五、要定期對食堂灶具進行消毒，定期打掃環(huán)境衛(wèi)生，定期進行滅蠅、滅鼠工作，認真做好防疫工作。
六、自覺接受食品監(jiān)督管理部門的監(jiān)督，學校相關領導要經(jīng)常檢查飯菜質(zhì)量，抓好衛(wèi)生制度落實，保證學生就餐。
承諾人（公章）：xxxxxxxxxxx。
對學校食堂的管理承諾書篇五
本人承諾，根據(jù)購物憑證查驗所購物品，按照“一看二聞三物感”的原則進行驗收并入庫。做好驗收（入庫）記錄。做到進出隨手關門上鎖。庫房保持清潔，每天清掃，保持良好的環(huán)境衛(wèi)生，保持干燥、通風、整潔，防止物資因受潮而霉爛變質(zhì)。設置存放架（欄）等設施設備，入庫食品、材料分類擺設、有序存放。食品與非食品不得混放或混裝。食品隔墻15厘米，離地面20厘米。超過保質(zhì)期或霉爛變質(zhì)食品要及時銷毀，不存放在庫房內(nèi)。庫房食品做到先進先出、易壞先用。新鮮食品采購后需馬上使用的，驗收后由領用人員填寫領用單后直接進入加工間操作。出庫時領用人員對食品原料名稱、數(shù)量簽字確認，填寫出庫登記記錄并簽名。庫房不存放有毒有害物品，如滅蠅、滅鼠藥和農(nóng)藥等。提高警惕，做好防火、防盜等工作。
承諾人：
20xx年6月16日。
對學校食堂的管理承諾書篇六
為了保障全校師生員工健康地學習、工作、生活，促進學校食堂托管各項工作順利開展，防止食物中毒事故的發(fā)生，本食堂承包公司向全體師生做出以下鄭重承諾。
一、本著“誠信服務，學生至上”的宗旨，做到微笑服務，禮貌待客，為師生提供衛(wèi)生可口的飯菜。
二、食品采購、蔬菜配送保證正規(guī)的采購渠道，使師生吃上放心面、放心米、放心肉、放心豆腐、放心鹽。
三、我們的食堂管理保持個人衛(wèi)生，生產(chǎn)、銷售食品時，穿戴清潔的工作衣、帽；銷售直接入口食品時，使用售貨工具，不使用現(xiàn)金交易。
四、食堂托管給我們將保證食堂管理員工每年進行至少一次身體健康檢查，持健康許可證上崗。
五、食堂的設備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關的衛(wèi)生要求和安全要求。餐具消毒由專人負責，餐具每餐后都進行嚴格的洗刷和消毒。
六、嚴格遵循飲食科學搭配、營養(yǎng)合理的原則，本食堂承包公司將精心準備營養(yǎng)搭配的膳食，使師生們獲得每日所需的能量，所售飯菜一律明碼標價。
七、學校食堂托管后將保持室內(nèi)外環(huán)境整潔，消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件，積極營造優(yōu)雅、清潔、衛(wèi)生的操作環(huán)境，使師生能放心就餐。
八、學校食堂托管后我們將虛心征求師生的意見，虛心接受全體師生的監(jiān)督，努力改進工作，提高水平。
以上各條，本食堂承包公司保證做到，請全體師生監(jiān)督，如有違犯，甘愿受罰。
承諾人：xxx
20xx年xx月x日
對學校食堂的管理承諾書篇七
為進一步加強邵陽縣學校食堂食品安全管理，明確責任主體，落實管理責任，預防集體性食物中毒事故發(fā)生，保護學校師生身體健康和生命安全，特簽訂本責任書。
學校職責：
1、認真貫徹執(zhí)行有關學校食品安全工作的法律、法規(guī)及規(guī)章，負責本單位食品安全工作的管理。
2、建立食品安全校長負責制，學校主要負責人是學校食堂食品安全管理的第一責任人。
3、設立專職食品安全管理人員，建立健全食品安全管理組織及相關制度，并確保各項制度落到實處。
4、學校開辦食堂須取得《餐飲服務許可證》，并嚴格按照食品安全有關要求規(guī)范操作。
5、學校食堂嚴禁承包形式經(jīng)營。
6、學校食堂采購食品，應嚴格按照《食品安全法》的規(guī)定，采購有證照生產(chǎn)經(jīng)營者提供的食品，按規(guī)定進行索證索票，認真記好進貨臺帳，并按要求做好食品留樣工作。
7、確保從業(yè)人員持有效健康證明上崗操作，并按規(guī)定安排管理人員和從業(yè)人員進行食品安全知識培訓。
8、及時整改食品藥品監(jiān)管部門提出的有關食品安全的整改意見，并整改到位。
9、做好食品安全的教育宣傳工作，提高師生食品安全意識。
10、建立食品安全應急預案。一旦發(fā)生食物中毒事故，應立即如實上報、保留現(xiàn)場，采取有效控制措施，并組織搶救工作，防止食物中毒事態(tài)擴大。積極配合縣食品藥品監(jiān)督管理局等有關部門進行食物中毒調(diào)查。
縣食品藥品監(jiān)督管理局職責：
1、嚴格按照學校食堂許可條件審核、發(fā)放餐飲服務許可證。
2、根據(jù)學校食堂上一年評定等級實施監(jiān)管，全年監(jiān)管頻率不少于2次；繼續(xù)實施學校食堂監(jiān)督公示、量化分級管理。
3、及時向教育主管部門通報檢查中發(fā)現(xiàn)的未達到食品安全要求的學校食堂情況、檢查中發(fā)現(xiàn)的問題、行政處罰情況及學校食堂評級情況。
4、對不符合食品安全要求的行為及時提出整改意見，并在規(guī)定時限內(nèi)追蹤復查整改情況，對嚴重違法的行為予以行政處罰。
5、對學校主管領導、衛(wèi)生管理人員和從業(yè)人員進行食品安全有關知識培訓。
6、接到學校食品安全事故報告后，應及時組織現(xiàn)場調(diào)查處理，采取有效控制措施，防止事故事態(tài)擴大，并按有關規(guī)定進行事故報告。學校、食品藥品監(jiān)管部門不履行或不正確履行食品安全職責等失職行為，造成學校食堂發(fā)生食品安全事故的，各責任主體、有關責任人員，將按照有關法律法規(guī)分別承擔相應的責任。
本責任書一式二份，學校、食品藥品監(jiān)管部門各執(zhí)一份。
縣食品藥品監(jiān)督管理局（蓋章）。
學校法定代表人簽字：（蓋章）。
二oxx年xx月xx日。
對學校食堂的管理承諾書篇八
“顧客滿意”是我們生命根源，本著“衛(wèi)生第一、規(guī)范管理、優(yōu)質(zhì)服務、優(yōu)質(zhì)菜品”的宗旨，堅持誠信經(jīng)營理念，為公司單位員工提供舒適整潔的就餐環(huán)境、精致可口的'菜食點心和熱情周到的優(yōu)質(zhì)服務。
確實為您減少后勤工作上的管理麻煩，使您和您的員工在膳食方面無后顧之憂，全心全意投入生產(chǎn)工作和開拓創(chuàng)新。
服務承諾：為了保障我們提供的所有用餐者的權(quán)益，我們鄭重承諾。
1、按甲方消防、廠規(guī)、治安做好工作。
2、食堂工作人員按衛(wèi)生部門規(guī)定進行身體檢查，費用自理。
3、經(jīng)營場所進行定期防鼠滅蠅。
4、嚴格執(zhí)行各項食堂管理制度，嚴格按食堂操作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度實施。
5、必須確保食物的質(zhì)量，把住進貨渠道及進貨質(zhì)量關，嚴禁購進變質(zhì)變霉的食物，保證放心肉的衛(wèi)生，做到食品衛(wèi)生內(nèi)部以及環(huán)境衛(wèi)生，經(jīng)得起上級部門檢查并達到合格。
6、廚房工作人員必須遵守公司規(guī)章制度，不得隨意出入公司車間及其它禁區(qū)域，如違反者，公司可將依所規(guī)處罰。
7、經(jīng)營業(yè)務只限于飲食服務方面，方便甲方服務人員。
嚴格遵守《中華人民共和國食品法》，《食品加工銷售衛(wèi)生五四制》。
保證食品質(zhì)品種，合理搭配膳食營養(yǎng)。每天提供不重復的菜單。
我們真惜與貴公司攜手合作的機會，確實做到互利互惠達到雙贏!
同時希望貴公司大力支持、幫助。
承諾人：
時間：
對學校食堂的管理承諾書篇九
為切實維護全校師生的合法權(quán)益，確保師生的飲食安全，按照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，本單位鄭重做以下承諾：
一、健全學校食品安全管理機構(gòu)，建立以校長為食堂食品安全第一責任人，由校領導、后勤管理部門負責人和食堂管理人員組成的食堂管理工作領導小組，全面負責學校食堂管理工作。
二、嚴格遵守《食品安全法》及實施條例等相關法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，健全各項制度，強化內(nèi)控機制，提高管理水平。
三、保證在取得《餐飲服務許可證》的前提下從事餐飲服務活動，不超范圍經(jīng)營。
四、嚴格按照營養(yǎng)餐供應要求進行加工操作，科學制定食譜，規(guī)避使用一些高風險食材，降低食品安全風險。學校校長或?qū)W校管理人員要輪流陪餐，做好陪餐記錄，及時發(fā)現(xiàn)和解決食堂管理中存在的問題和困難。
五、保證食品從業(yè)人員持有效的.健康培訓合格證明，實行每日晨檢制度，對患有“五病”的從業(yè)人員予以調(diào)離或調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位，建立并執(zhí)行食品從業(yè)人員培訓計劃。
六、嚴格按照國家有關規(guī)定采購食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產(chǎn)品，認真落實采購查驗、索證索票和進貨臺賬登記制度。嚴格落實食品添加劑“五?！惫芾恚粸E用食品添加劑和非法使用明令禁止使用的食品添加劑，所有使用的添加劑均按要求在縣食品藥品監(jiān)督管理局登記備案。
七、認真落實飯菜留樣制度、餐飲具清洗消毒保潔制度和餐廚廢棄物處置制度。
八、按照保證食品安全的要求貯存食品。不購買、存放、使用亞硝酸鹽；不使用散裝食用油；不采購《食品安全法》規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品；食品庫房內(nèi)不存放有毒有害物品或不潔物。
九、學校食堂不制售涼菜；熟制加工的食品嚴格按照加工操作規(guī)范進行操作，做到燒熟煮透。
十、制定食品安全突發(fā)事件應急處置預案。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時，要在第一時間上報食品藥品監(jiān)督管理局和教育局，并配合調(diào)查，主動做好善后工作，不遲報、瞞報。
十一、虛心接受家長及社會各界的監(jiān)督，自覺配合食品藥品監(jiān)管部門做好食品安全監(jiān)管工作，對存在的食品安全問題在限期內(nèi)整改到位，著力營造安全的餐飲服務環(huán)境。
承諾單位（公章）：
負責人／法人代表（簽名）。
時間：x年x月x日。
對學校食堂的管理承諾書篇十
為了強化崗位職責意識，構(gòu)建完善的學校治安防控體系，使學校各級人員擔負起保一方平安的責任，堅決杜絕意外事故的發(fā)生，確保學校師生安全，學校決定全面簽訂安全教育和管理責任狀。小編提供了有關學校食堂管理承諾書，希望能夠切實的幫助到大家。學校食堂管理承諾書1。
為保障師生飲食綠色通道暢通，本著“服務師生，安全第一”的原則，全力確保師生人身安全，3月1日，苴力中心校與先鋒完小學生食堂簽訂《學校食堂管理承諾書》。
《學校食堂管理承諾書》要求先鋒完小學生食堂及其工作人員首先要牢固樹立“優(yōu)質(zhì)服務，安全第一”的思想意識，切實采取安全防范措施，排除一切不安全因素。
《學校食堂管理承諾書》在操作層面提出了六條基本要求。
第一、采購糧油、蔬菜必須渠道正常，簽訂各環(huán)節(jié)購銷合同手續(xù)齊全，且保證在運輸、儲藏方面無污染。
第二、飯、菜熟透，不向師生供應生冷、霉變食品，嚴防食物中毒事件發(fā)生。飯菜每餐都要留樣，每類250克，48個小時留樣食品冷卻后，必須用保鮮膜密封好（或加蓋），存入專用留樣冰箱內(nèi)，并做好留樣記錄：留樣時期、食品名稱，便于檢查。
第
三、
食堂所有從業(yè)人員必須進行健康檢查，持證上崗。各食堂必須辦理衛(wèi)生許可證。
第四、維護食堂供餐期間的秩序，嚴防擁擠、燙傷等不安全事故的發(fā)生。
第五、嚴禁閑雜人員進入操作間。加強水源、電源管理，使用電器必須規(guī)范操作，經(jīng)常檢查線路，防止火災發(fā)生，定期清洗保溫桶后上鎖，保證用水衛(wèi)生。
第六、認真記錄餐具消毒表，定期對食堂灶具進行消毒，定期打掃前堂、后堂的環(huán)境，定期進行滅蠅、滅鼠工作，認真做好防疫工作。
好防范工作。三是學校通過監(jiān)控設施加強管理，嚴防發(fā)生火災、投毒、盜竊及安全事故的發(fā)生。
苴力中心校校長簽字（蓋章）：xxxx。
先鋒完全小校長簽字（蓋章）：xxxx。
20xx年3月1日。
為進一步加強邵陽縣學校食堂食品安全管理，明確責任主體，落實管理責任，預防集體性食物中毒事故發(fā)生，保護學校師生身體健康和生命安全，特簽訂本責任書。
學校職責：
1、認真貫徹執(zhí)行有關學校食品安全工作的法律、法規(guī)及規(guī)章，負責本單位食品安全工作的管理。
2、建立食品安全校長負責制，學校主要負責人是學校食堂食品安全管理的第一責任人。
3、設立專職食品安全管理人員，建立健全食品安全管理組織及相關制度，并確保各項制度落到實處。
4、學校開辦食堂須取得《餐飲服務許可證》，并嚴格按照食品安全有關要求規(guī)范操作。
5、學校食堂嚴禁承包形式經(jīng)營。
6、學校食堂采購食品，應嚴格按照《食品安全法》的規(guī)定，采購有證照生產(chǎn)經(jīng)營者提供的食品，按規(guī)定進行索證索票，認真記好進貨臺帳，并按要求做好食品留樣工作。
7、確保從業(yè)人員持有效健康證明上崗操作，并按規(guī)定安排管理人員和從業(yè)人員進行食品安全知識培訓。
8、及時整改食品藥品監(jiān)管部門提出的有關食品安全的整改意見，并整改到位。
9、做好食品安全的教育宣傳工作，提高師生食品安全意識。
10、建立食品安全應急預案。一旦發(fā)生食物中毒事故，應立即如實上報、保留現(xiàn)場，采取有效控制措施，并組織搶救工作，防止食物中毒事態(tài)擴大。積極配合縣食品藥品監(jiān)督管理局等有關部門進行食物中毒調(diào)查。
縣食品藥品監(jiān)督管理局職責：
1、嚴格按照學校食堂許可條件審核、發(fā)放餐飲服務許可證。
2、根據(jù)學校食堂上一年評定等級實施監(jiān)管，全年監(jiān)管頻率不少于2次；繼續(xù)實施學校食堂監(jiān)督公示、量化分級管理。
3、及時向教育主管部門通報檢查中發(fā)現(xiàn)的未達到食品安全要求的學校食堂情況、檢查中發(fā)現(xiàn)的問題、行政處罰情況及學校食堂評級情況。
4、對不符合食品安全要求的行為及時提出整改意見，并在規(guī)定時限內(nèi)追蹤復查整改情況，對嚴重違法的行為予以行政處罰。
5、對學校主管領導、衛(wèi)生管理人員和從業(yè)人員進行食品安全有關知識培訓。
6、接到學校食品安全事故報告后，應及時組織現(xiàn)場調(diào)查處理，采取有效控制措施，防止事故事態(tài)擴大，并按有關規(guī)定進行事故報告。學校、食品藥品監(jiān)管部門不履行或不正確履行食品安全職責等失職行為，造成學校食堂發(fā)生食品安全事故的，各責任主體、有關責任人員，將按照有關法律法規(guī)分別承擔相應的責任。
本責任書一式二份，學校、食品藥品監(jiān)管部門各執(zhí)一份。
縣食品藥品監(jiān)督管理局（蓋章）。
學校法定代表人簽字：（蓋章）。
二oxx年xx月xx日。
為規(guī)范我校愛心午餐食堂管理，強化工作職責，保障師生安全，創(chuàng)建平安學校，構(gòu)建和諧校園，經(jīng)學校研究決定，特制訂學校食堂安全工作責任狀，由學校后勤處與各崗位工作人員簽訂。
一、職責。
1、樹立安全衛(wèi)生意識，掌握安全和衛(wèi)生知識，自覺搞好食堂衛(wèi)生和個人衛(wèi)生。
２、清洗加工食品先檢查質(zhì)量，fu敗變質(zhì)有毒有害食品不加工，不下鍋。
３、葷素食品分開清洗，做到認真細致，清洗干凈，用后炊具、餐具、容器、地面、水池、加工臺、工具等清掃和洗刷干凈。
４、食品充分加熱炒熟，不能有半生半熟食物，注意食品、食物的搭配。隔頓、隔夜及外購熟食回鍋后再供應師生。
５、炒菜、燒煮食品勤翻動，勤洗刷炒鍋。
６、飯菜做好出售前要用菜罩或蓋子蓋好，做好保溫及防蠅工作。
７、剩飯、剩菜要妥善保管，及時進入冰柜冷藏，嚴禁供應霉變食品和變質(zhì)剩飯、剩菜。
8、正確使用食堂機械用具，依規(guī)操作，注意安全，下班時“水、電、氣、油”開關全部關好。
二、獎懲。
１、因工作不負責，食堂存在飲食安全隱患的，要及時整改，整改不到位、不落實的，學校有權(quán)給予相應的經(jīng)濟處罰或單方面終止與相關人員的勞動合同。
２、因工作不負責，人為原因造成飲食安全問題，依據(jù)學校相關管理規(guī)定追究責任，情節(jié)嚴重的應當承擔相應司法責任。
3、工作認真，表現(xiàn)優(yōu)秀，成績突出，學校將依照用工協(xié)議給予獎勵。
后勤處簽名：xxxx。
承諾人簽字：xxxx。
20xx年3月1日。
對學校食堂的管理承諾書篇十一
為進一步加強學校營養(yǎng)餐食堂食品衛(wèi)生安全管理，扎實做好農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃工作，切實保障學生飲食安全，本人承諾：做好學校食堂學生集體用餐的食品衛(wèi)生安全管理。
根據(jù)“實名制”管理辦法做好資金的核算、管理，按要求將食品采購、資金運行、供餐食譜、就餐人數(shù)等定期進行公示。科學、合理地做好供餐食譜的搭配，堅持零利潤，確保供餐質(zhì)量。檢查、督促學校食堂認真落實營養(yǎng)改善計劃的.各項制度，確保責任落實，管理到位。堅持學校領導自費陪餐制度，隨時掌握食堂供餐情況，及時指導整改計劃實施中出現(xiàn)的問題，不斷提升管理水平。監(jiān)督學校食堂按相關規(guī)定對大宗物品及日常原材料的采購加工。監(jiān)督學校營養(yǎng)餐經(jīng)費的管理、使用，確保資金運行安全。對學校學生營養(yǎng)改善計劃提出合理的意見和建議。
承諾人：
20xx年3月16日。
對學校食堂的管理承諾書篇十二
為進一步加強學校營養(yǎng)餐食堂食品衛(wèi)生安全管理，扎實做好農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃工作，切實保障學生飲食安全，本人承諾：做好學校食堂學生集體用餐的食品衛(wèi)生安全管理。
根據(jù)“實名制”管理辦法做好資金的核算、管理，按要求將食品采購、資金運行、供餐食譜、就餐人數(shù)等定期進行公示。科學、合理地做好供餐食譜的搭配，堅持零利潤，確保供餐質(zhì)量。檢查、督促學校食堂認真落實營養(yǎng)改善計劃的各項制度，確保責任落實，管理到位。堅持學校領導自費陪餐制度，隨時掌握食堂供餐情況，及時指導整改計劃實施中出現(xiàn)的問題，不斷提升管理水平。監(jiān)督學校食堂按相關規(guī)定對大宗物品及日常原材料的采購加工。監(jiān)督學校營養(yǎng)餐經(jīng)費的管理、使用，確保資金運行安全。對學校學生營養(yǎng)改善計劃提出合理的意見和建議。
承諾人：仙。
xx年3月16日。
對學校食堂的管理承諾書篇十三
為改善學校
生活
環(huán)境，培養(yǎng)孩子們良好的用餐衛(wèi)生習慣，保障師生身體健康，學校接受格?；ㄖ鷮W協(xié)會捐助而成立“格桑花花
愛
心食堂”，愿意并承諾完成以下工作：
一、學校指定專人負責格?；◥坌氖程玫娜粘９芾砉ぷ?。
二、食堂合理放置餐桌椅，保證師生們室內(nèi)用餐的
安全
，方便。
三、食堂需配置洗手區(qū)，敦促并培養(yǎng)孩子們餐前洗手的習慣。
四、食堂用餐要求文明、衛(wèi)生、秩序，孩子們用勺子吃飯，不允許用手抓飯。
五、妥善愛護餐桌椅，每天飯前檫桌子，飯后清潔桌椅和地板，并定期進行大掃除，保證食堂衛(wèi)生。
六、禁止在食堂爭吵、打斗、玩耍，營造溫馨舒適的用餐環(huán)境。
七、食品供應商需相對穩(wěn)定、可靠。嚴禁采購腐敗變質(zhì)、有害有毒、未經(jīng)校驗或檢驗不合格、超過保質(zhì)期或
其他
不符合衛(wèi)生標準和要求的食品。
八、熟食和生食要固定器皿分開放置，餐具要徹底清潔，沸水消毒。
九、每周制定菜譜，盡量為孩子烹飪營養(yǎng)全面、色香味俱全的食物，啟迪孩子們的情商。
十、不定期圍繞個人生活衛(wèi)生方面的內(nèi)容，對孩子們進行專題的教育。
十一、格?；ūＡ魧坌氖程霉芾磉M行監(jiān)督考核的權(quán)利，不定期對愛心食堂的工作情況進行檢查，并根據(jù)情況追加捐助。
承諾方：
日期：
一、牢固樹立安全第一理念，確保不發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故；加強安全
學習
，制定安全制度，排查安全隱患，整改安全漏洞，強化安全演練，報告安全事故等。
二、牢固樹立服務師生理念，確保服務質(zhì)量水平不斷提高；樹立服務理念，強化服務措施，公開服務承諾，考核服務效果，提升服務質(zhì)量等。
三、牢固樹立廉潔責任意識，確保干凈做事、清白為人；廉潔是取信師生的保證，是提高服務質(zhì)量的基礎，是干凈做事、清白為人的底線。
四、牢固樹立法紀意識，確保不發(fā)生違法亂紀行為；敬畏法紀，不做假；嚴肅紀律，嚴格開支；確保資金安全。
五、牢固樹立節(jié)約意識，確保不發(fā)生大的浪費。
六、牢固樹立團結(jié)共事思想，確保工作形成合力。
七、牢固樹立服從意識，確保有令必行、有禁必止。
承諾人簽名：
2012年9月2日
為進一步加強學校食堂食品衛(wèi)生安全管理，扎實做好農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃工作，切實保障學生飲食安全，本人承諾。做好學校食堂學生集體用餐的食品衛(wèi)生安全管理； 根據(jù)“實名制”管理辦法做好資金的核算、管理，按要求將食品采購、資金運行、供餐食譜、就餐人數(shù)等定期進行公示?？茖W、合理地做好供餐食譜的搭配，堅持零利潤，確保供餐質(zhì)。檢查、督促學校食堂認真落實營養(yǎng)改善計劃的各項制度，確保責任落實，管理到。堅持學校領導自費陪餐制度，隨時掌握食堂供餐情況，及時指導整改計劃實施中出現(xiàn)的問題，不斷提升管理水平。監(jiān)督學校食堂按相關規(guī)定對大宗物品及日常原材料的采購工。監(jiān)督學校營養(yǎng)餐經(jīng)費的管理、使用，確保資金運行安。對學校學生營養(yǎng)改善計劃提出合理的意見和建議。
承諾人：
2015年6月16日
為把學生食堂各項工作落到實處，切實做到服務師生，作為食堂管理人員同時也是黨員的.我在此向?qū)W校鄭重承諾：
1、遵守食堂工作制度；
2、遵守食堂衛(wèi)生制度；
3、遵守食堂安全管理制度；
4、食堂工作人員上下班嚴格遵守考勤管理規(guī)定；
6、保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施；
7、建立食品進貨查驗和索證索票臺賬登記制度，不購進、不使用、不經(jīng)營腐敗變質(zhì)、有毒、有害、來歷不明等不符合食品安全標準的食品和食品原料，不使用不符合國家標準的食用油，不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。
8、食品制作過程規(guī)范并符合食品安全要求，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。
9、嚴格按國家規(guī)定使用食品添加劑，做到專人保管，專柜存放，在食品加工過程中不使用非食品原料加工食品，不濫用食品添加劑。
10、做好留樣工作，每餐每樣至少留樣100g，密封冷藏保存48
小時方可進行處理；
13、督促管理好學校食堂環(huán)境衛(wèi)生、以身做責，不隨處吐痰，不亂扔瓜果皮和垃圾；
14、認真負責的履行本人工作職責
15、按時上、下班，堅守工作崗位，服從領導安排，遇事要請假；
16、愛惜管理好食堂的公共財物，不將食堂的認何物品占為己有，人為損壞照價賠償；
17、節(jié)約用水、用電、浪費按實際情況進行賠償；
19、得在食品加工期間及使用食品前對食品咳嗽、打噴嚏等；
20、有權(quán)力有義務禁止任何非食堂人員進入食堂操作間和倉庫；
21、 廣泛聽取就餐人員意見，并對合情合理的要求進行整改；
22、 接受學校師生給予的合理性意見和建議，并進行改善；
24、 團結(jié)協(xié)作，真誠待人，語言文明，熱情周到
承諾人簽名：
日期：2015年5月13日
為進一步加強學校營養(yǎng)餐食堂食品衛(wèi)生安全管理，扎實做好農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃工作，切實保障學生飲食安全，本人承諾：做好學校食堂學生集體用餐的食品衛(wèi)生 安全管理。
根據(jù)“實名制”管理辦法做好資金的核算、管理，按要求將食品采購、資金運行、供餐食譜、就餐人數(shù)等定期進行公示。科學、合理地做好供餐食譜的搭配，堅持零利潤，確保供餐質(zhì)量。檢查、督促學校食堂認真落實營養(yǎng)改善計劃的各項制度，確保責任落實，管理到位。堅持學校領導自費陪餐制度，隨時掌握食堂供餐情況，及時指導整改計劃實施中出現(xiàn)的問題，不斷提升管理水平。監(jiān)督學校食堂按相關規(guī)定對大宗物品及日常原材料的采購加工。監(jiān)督學校營養(yǎng)餐經(jīng)費的管理、使用，確保資金運行安全。對學校學生營養(yǎng)改善計劃提出合理的意見和建議。
承諾人：孟繼仙
2015年3月16日
對學校食堂的管理承諾書篇十四
為了保障全校師生員工健康地學習、工作、生活，促進學校食堂托管各項工作順利開展，防止食物中毒事故的發(fā)生，本食堂承包公司向全體師生做出以下鄭重承諾。
一、本著“誠信服務，學生至上”的宗旨，做到微笑服務，禮貌待客，為師生提供衛(wèi)生可口的飯菜。
二、食品采購、蔬菜配送保證正規(guī)的采購渠道，使師生吃上放心面、放心米、放心肉、放心豆腐、放心鹽。
三、我們的食堂管理保持個人衛(wèi)生，生產(chǎn)、銷售食品時，穿戴清潔的工作衣、帽；銷售直接入口食品時，使用售貨工具，不使用現(xiàn)金交易。
四、食堂托管給我們將保證食堂管理員工每年進行至少一次身體健康檢查，持健康許可證上崗。
五、食堂的設備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關的衛(wèi)生要求和安全要求。
餐具消毒由專人負責，餐具每餐后都進行嚴格的洗刷和消毒。
六、嚴格遵循飲食科學搭配、營養(yǎng)合理的原則，本食堂承包公司將精心準備營養(yǎng)搭配的膳食，使師生們獲得每日所需的能量，所售飯菜一律明碼標價。
七、學校食堂托管后將保持室內(nèi)外環(huán)境整潔，消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件，積極營造優(yōu)雅、清潔、衛(wèi)生的操作環(huán)境，使師生能放心就餐。
八、學校食堂托管后我們將虛心征求師生的意見，虛心接受全體師生的監(jiān)督，努力改進工作，提高水平。
以上各條，本食堂承包公司保證做到，請全體師生監(jiān)督，如有違犯，甘愿受罰。
對學校食堂的管理承諾書篇十五
為保障師生飲食綠色通道暢通，本著“服務師生，安全第一”的原則，全力確保師生人身安全，3月1日，苴力中心校與先鋒完小學生食堂簽訂《學校食堂管理承諾書》。
《學校食堂管理承諾書》要求先鋒完小學生食堂及其工作人員首先要牢固樹立“優(yōu)質(zhì)服務，安全第一”的思想意識，切實采取安全防范措施，排除一切不安全因素。
《學校食堂管理承諾書》在操作層面提出了六條基本要求。
第一、采購糧油、蔬菜必須渠道正常，簽訂各環(huán)節(jié)購銷合同手續(xù)齊全，且保證在運輸、儲藏方面無污染。
第二、飯、菜熟透，不向師生供應生冷、霉變食品，嚴防食物中毒事件發(fā)生。飯菜每餐都要留樣，每類250克，48個小時留樣食品冷卻后，必須用保鮮膜密封好（或加蓋），存入專用留樣冰箱內(nèi)，并做好留樣記錄：留樣時期、食品名稱，便于檢查。
第三、食堂所有從業(yè)人員必須進行健康檢查，持證上崗。各食堂必須辦理衛(wèi)生許可證。
第四、維護食堂供餐期間的秩序，嚴防擁擠、燙傷等不安全事故的發(fā)生。
第五、嚴禁閑雜人員進入操作間。加強水源、電源管理，使用電器必須規(guī)范操作，經(jīng)常檢查線路，防止火災發(fā)生，定期清洗保溫桶后上鎖，保證用水衛(wèi)生。
第六、認真記錄餐具消毒表，定期對食堂灶具進行消毒，定期打掃前堂、后堂的環(huán)境，定期進行滅蠅、滅鼠工作，認真做好防疫工作。
好防范工作。三是學校通過監(jiān)控設施加強管理，嚴防發(fā)生火災、投毒、盜竊及安全事故的發(fā)生。
苴力中心校校長簽字（蓋章）：
先鋒完全小校長簽字（蓋章）：
20xx年3月1日。