- 計(jì)劃是為了實(shí)現(xiàn)預(yù)定的目標(biāo)，合理安排時(shí)間和資源的行動(dòng)指南。一個(gè)完善的計(jì)劃應(yīng)考慮到可能的備選方案和應(yīng)急預(yù)案。以下范文展示了不同領(lǐng)域的計(jì)劃案例，希望能夠給大家一些靈感和啟發(fā)。
酒店服務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃篇一
（1）管理工作的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的飯店職工迫在眉睫的知識(shí)需求。因此今年我們準(zhǔn)備加大對(duì)管理人員專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)力度，繼續(xù)輸送部分中層干部參加旅游管理專業(yè)的考證培訓(xùn)，使飯店管理工作日趨正軌。
2、新職工培訓(xùn)。
新進(jìn)職工是飯店經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的新生力量，增強(qiáng)素質(zhì)，砥練技能，使之盡快與發(fā)展迅速的飯店同步提高。根據(jù)“先培訓(xùn)、后上崗”，“邊培訓(xùn)、邊上崗”的原則，有計(jì)劃有步驟地對(duì)新進(jìn)職工進(jìn)行循序漸進(jìn)的崗位培訓(xùn)。把員工手冊(cè)、安全知識(shí)、服務(wù)技能的應(yīng)知應(yīng)會(huì)作為基本的培訓(xùn)內(nèi)容，經(jīng)考核合格后準(zhǔn)予上崗。
一、指導(dǎo)思想。
以飯店經(jīng)濟(jì)工作為中心，將“建學(xué)習(xí)型班組，當(dāng)智能型職工”的主題貫穿其中，認(rèn)真學(xué)習(xí)深刻領(lǐng)會(huì)當(dāng)今培訓(xùn)工作是飯店夯實(shí)內(nèi)力提檔升級(jí)的重要性。立足當(dāng)前，放眼未來，積極探索學(xué)習(xí)型班組在文明單位創(chuàng)建工作中的實(shí)踐途徑，以此帶動(dòng)員工整體素質(zhì)的全面提高，努力為飯店發(fā)展積蓄資源和砥練內(nèi)力。
二、目標(biāo)和任務(wù)。
__年度的員工培訓(xùn)以飯店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，切實(shí)提高職工認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)職工自覺學(xué)習(xí)，磨礪技能，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)崗位投身改革的自信心，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍，努力使之成為新時(shí)期不斷學(xué)習(xí)、不斷提高的智能型職工。
三、培訓(xùn)方法和內(nèi)容落實(shí)。
以各部門為基本培訓(xùn)單位，貫徹營(yíng)銷服務(wù)理念和技能相結(jié)合的培訓(xùn)原則，組織實(shí)施崗位補(bǔ)缺、一崗多能的培訓(xùn)方法。擬在三個(gè)方面進(jìn)行針對(duì)性的培訓(xùn)，不斷提高職工的崗位技能。
（1）管理工作的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的飯店職工迫在眉睫的知識(shí)需求。因此今年我們準(zhǔn)備加大對(duì)管理人員專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)力度，繼續(xù)輸送部分中層干部參加旅游管理專業(yè)的考證培訓(xùn)，使飯店管理工作日趨正軌。
2、新職工培訓(xùn)。
新進(jìn)職工是飯店經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的新生力量，增強(qiáng)素質(zhì)，砥練技能，使之盡快與發(fā)展迅速的飯店同步提高。根據(jù)“先培訓(xùn)、后上崗”，“邊培訓(xùn)、邊上崗”的原則，有計(jì)劃有步驟地對(duì)新進(jìn)職工進(jìn)行循序漸進(jìn)的崗位培訓(xùn)。把員工手冊(cè)、安全知識(shí)、服務(wù)技能的應(yīng)知應(yīng)會(huì)作為基本的培訓(xùn)內(nèi)容，經(jīng)考核合格后準(zhǔn)予上崗。
3、一專多能培訓(xùn)。
“建學(xué)習(xí)型班組，當(dāng)智能型職工”是__年飯店培訓(xùn)工作的主題。合理配置人力資源，培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才是我們工作的抓手。因此，今年我們決定抓好三個(gè)方面的培訓(xùn)工作。(1)在客房部選送部分業(yè)務(wù)骨干到同類服務(wù)管理較先進(jìn)的飯店進(jìn)行相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，以提高服務(wù)水平。(2)在客房部一線崗位率先施行同部不同種技能的跟班培訓(xùn)，以加強(qiáng)人才流動(dòng)，解決應(yīng)急情況下的缺員問題，同時(shí)也為職工全面掌握服務(wù)技能，爭(zhēng)創(chuàng)一專多能的智能型職工提供必要的素能條件。(3)在工程部選送兩名有基礎(chǔ)的職工外出學(xué)習(xí)美工知識(shí)和dj技能，切實(shí)培養(yǎng)飯店工作必須的復(fù)合型人才。
四、時(shí)間安排（見附表）。
酒店服務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃篇二
幫助新入職員工迅速溶入酒店的企業(yè)文化，樹立統(tǒng)一的企業(yè)價(jià)值觀念和行文模式，了解公司的相關(guān)規(guī)章制度，培養(yǎng)良好的工作心態(tài)和職業(yè)素質(zhì)，為勝任崗位工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。培訓(xùn)要求受訓(xùn)者：
1、掌握相應(yīng)的工作技能和服務(wù)利益，職業(yè)道德。
2、學(xué)到新的知識(shí)，多獲得經(jīng)驗(yàn)，從而有機(jī)會(huì)提升。
3、減少工作中的安全事故。
4、增強(qiáng)自身對(duì)勝任工作的信心。
5、增強(qiáng)工作能力，有利于未來發(fā)展。
培訓(xùn)時(shí)間為一個(gè)月，共分為以下三個(gè)專題。
（1）了解公司的歷史和文化，讓新員工對(duì)公司增加了解，從而在心理上產(chǎn)生認(rèn)同。
（2）了解公司的組織結(jié)構(gòu)、領(lǐng)導(dǎo)和各部門的職責(zé)和權(quán)限。讓新員工明白公司的組織結(jié)構(gòu)有助于新員工盡快的熟悉自己的工作環(huán)境，會(huì)成倍地提高新員工的工作效率。
（3）了解公司的人力資源政策，有助于新員工安心、穩(wěn)定的在公司工作。
（2）個(gè)人衛(wèi)生。
（3）舉止優(yōu)雅：注意站姿、走姿和坐姿。
根據(jù)新員工的崗位和要求進(jìn)行托盤技能培訓(xùn)、斟酒技能培訓(xùn)、業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)、收銀結(jié)賬培訓(xùn)等各種培訓(xùn)技能。
1、經(jīng)理主管負(fù)責(zé)制。
個(gè)別課程由經(jīng)理主管來負(fù)責(zé)培訓(xùn)完成的。
2、專人制。
由部門提選一位業(yè)務(wù)能力較強(qiáng)的員工和領(lǐng)班專職培訓(xùn)新員工。
3、講師講授。
由講師來向員工講課。
4、案例分析。
給幾個(gè)案例，讓其自己討論，并分析提出解決辦法。
5、情景演練。
模擬一個(gè)場(chǎng)景，讓其深置其中。
酒店服務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃篇三
培訓(xùn)計(jì)劃按中級(jí)客房服務(wù)員技術(shù)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)編寫。
使學(xué)員具備中級(jí)客房服務(wù)員所應(yīng)具備的'服務(wù)意識(shí)，全面了解中級(jí)客房服務(wù)員專業(yè)理論知識(shí)，熟練掌握本工種操作技能和管理水平，達(dá)到適應(yīng)崗位工作的水準(zhǔn)。
（一）專業(yè)理論。
1．客房接待服務(wù)。
2．客房會(huì)議接待。
3．客房衛(wèi)生知識(shí)。
4．客房常用設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)。
5．飯店管理知識(shí)。
6．旅游地理知識(shí)。
7．主要客源國(guó)的風(fēng)俗習(xí)慣。
8．旅游法規(guī)與飯店安全保衛(wèi)。
9．綠色飯店知識(shí)。
10．外語知識(shí)。
（二）專業(yè)技能。
1．會(huì)議服務(wù)。
2．客房做夜床服務(wù)。
3．管理基本技能。
4．計(jì)算機(jī)操作。
酒店服務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃篇四
2、隨著員工自律性、服務(wù)意識(shí)的提高和部門運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制的成熟，將實(shí)施人性化管理，尊重員工意見，充分發(fā)揮員工的積極性，激勵(lì)員工表現(xiàn)自我，培養(yǎng)人才。
二、做好部門服務(wù)工作。
1、做好接待服務(wù)，讓客人賓至如歸;。
2、做好清潔衛(wèi)生工作，為客人提供舒適的居住環(huán)境;。
3、不斷地對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量個(gè)性化服務(wù)、無干擾服務(wù)。
三、做好客房及其他酒店產(chǎn)品的銷售工作。
1、收集市場(chǎng)信息，對(duì)客房的經(jīng)營(yíng)提出合理建議，提高客房營(yíng)業(yè)收入;。
2、培訓(xùn)員工銷售意識(shí)，提高員工的銷售技巧，積極銷售酒店產(chǎn)品。
四、收集賓客意見，不斷提高客人的滿意度。
收集賓客意見，是提高酒店管理與服務(wù)水平，改善服務(wù)質(zhì)量的重要途徑。
五、加強(qiáng)與客人的溝通交流。
與賓客建立良好的關(guān)系。
六、創(chuàng)新服務(wù)。
參觀、學(xué)習(xí)其他酒店先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。
七、做好固定資產(chǎn)的管理和設(shè)備設(shè)施的管理。
做好設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作，避免固定資產(chǎn)流失和減少設(shè)備設(shè)施的損壞，提高設(shè)備設(shè)施的效率。
1、建立設(shè)備設(shè)施檔案;。
2、建立設(shè)備設(shè)施日常管理制度;。
a、做好培訓(xùn)工作。
b、制定保養(yǎng)制度。
c、做好相關(guān)記錄。
d、制定報(bào)損、賠償制度。
e、定期盤點(diǎn)。
3、做好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作。
a、設(shè)備日常維修保養(yǎng)。
b、設(shè)備的逐級(jí)檢查。
c、設(shè)備的維修處理。
4、做好設(shè)備的更新改造工作。
a、常規(guī)維護(hù)。
b、部分更新。
c、全面改造。
八、做好客用品管理與控制，降低經(jīng)營(yíng)成本。
在滿足客人要求的前提下，合理制定客用品、生財(cái)用品消耗額，控制物品消耗，減少浪費(fèi)和流失，降低經(jīng)營(yíng)成本。
1、客房用品定額管理。
確定客用品的數(shù)量定額加強(qiáng)計(jì)劃管理。
a、一次性消耗品的消耗定額。
b、多次性消耗品的消耗定額。
c、確定客房用品的儲(chǔ)備定額。
2、客房用品的日常管理。
a、定期發(fā)放。
b、正確存放。
c、控制流失。
建立客用品管理責(zé)任制、樓層領(lǐng)班對(duì)服務(wù)員的控制、客房部對(duì)客用品的控制。
三級(jí)控制：中心庫房對(duì)客用品的控制、樓層主管部門對(duì)客用品的控制、防止盜竊行為。
d、推行“4r”做法。
減少、再利用、循環(huán)(重復(fù)使用)、替代品。
e、做好統(tǒng)計(jì)分析工作。
九、做好安全管理工作。
1、客人資料工作;。
2、防盜工作;。
3、防火工作;。
4、意外事故的防范工作;。
酒店服務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃篇五
2、了解酒店的產(chǎn)品知識(shí)，包括參觀客房、餐廳及相關(guān)設(shè)施。
二、宴會(huì)銷售。
1、熟知各種不同價(jià)格宴會(huì)菜單。
2、熟知各種不同類型會(huì)議的擺臺(tái)方式。
3、熟知餐飲不同時(shí)期菜式變化及促銷活動(dòng)。
4、熟知不同時(shí)期的市場(chǎng)變化及對(duì)手酒店宴會(huì)相關(guān)信息。
5、及時(shí)與客戶進(jìn)行溝通及做好相關(guān)反饋信息儲(chǔ)存。
三、市內(nèi)拜訪客戶。
1、如何做電話預(yù)約及自我介紹。
2、如何做好拜訪計(jì)劃。
3、了解自己的工作使命及目標(biāo)，在工作時(shí)間內(nèi)如果保持好的工作狀態(tài)和自我形象。
4、與資深銷售員一同做客戶拜訪，在此期間可以學(xué)習(xí)一些銷售語言和技巧。
四、異地拜訪客戶。
1、如何做電話預(yù)約及自我介紹。
2、如何制定異地客戶拜訪計(jì)劃、出差費(fèi)用。
3、如何與異地客戶進(jìn)行第一次拜訪。
4、如何與異地客戶保持長(zhǎng)期穩(wěn)定的聯(lián)系。
酒店服務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃篇六
跑菜員崗位職責(zé)：
1、做好營(yíng)業(yè)前潔凈餐具、用具的衛(wèi)生入柜工作，保證開餐時(shí)使用方便。
2、準(zhǔn)備好開餐前各種菜式的配料及走菜用具，并主動(dòng)配合廚師出菜前的工作。
3、啦解菜式的特點(diǎn)、名稱和服務(wù)形式，根據(jù)前臺(tái)的時(shí)間要求、準(zhǔn)確、迅速地將各種菜肴送至前臺(tái)。
4、啦解結(jié)帳形式，妥善保管好訂單，以便復(fù)核。
5、協(xié)助前臺(tái)服務(wù)員做好餐前準(zhǔn)備、餐后服務(wù)和餐后收尾工作。
6、協(xié)助廚師長(zhǎng)把好質(zhì)量關(guān)，如裝盤造型、菜的冷熱水平等。
7、協(xié)助前臺(tái)服務(wù)員，溝通前后臺(tái)的信息。中餐廳服務(wù)規(guī)范和服務(wù)程序。
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酒店服務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃篇七
我們的承諾:經(jīng)過友好高效的服務(wù)，讓客人感到物有所值。同時(shí)我們重視他們的反饋，并期待他們的再度光臨。
1、客人等候服務(wù)的時(shí)光或等候員工向其解釋的時(shí)光不超過3分鐘。
2、客人的賬單須清晰、易辯、金額準(zhǔn)確。
3、對(duì)客人提出的要求需及時(shí)愉快地完成，不猶豫，不議論；所有相關(guān)資料應(yīng)隨時(shí)待查。
4、賬單須整齊地折疊，與信用卡的收據(jù)釘在一齊，放在夾子或者信封內(nèi)。
5、所有的客人都須得到行李搬運(yùn)的服務(wù)，至少有一名行李員隨時(shí)供給服務(wù)。
6、主動(dòng)詢問客人是否有用車的需求。
7、詢問客人是否居住愉快，專心地聆聽并作相應(yīng)的回答。若涉及到投訴，請(qǐng)查閱如何處理投訴。
8、與客人有禮貌地告別，如：歡迎再次光臨、一路平安、祝您愉快等。
9、早上七點(diǎn)至晚上十一點(diǎn)間，酒店大門前必須有穿著整齊制服的員工來迎接或幫忙客人。
10、當(dāng)有客人排長(zhǎng)隊(duì)現(xiàn)象時(shí)，除增加人手加快服務(wù)外，應(yīng)有一名員工在長(zhǎng)隊(duì)旁供給服務(wù)和幫忙。
酒店服務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃篇八
點(diǎn)滴做起、從身邊做起，提拔自臥冬升華酒店!
積極拼搏，振興黃金。
聯(lián)合奮進(jìn)，共窗輝煌。
清風(fēng)雅致，怡然安閑!
榮膺xx星，你贏我贏大家贏!
生命是個(gè)寶、健康最重要。
為己為家為國(guó)、安全必須牢記。
我淡妝打扮，由于是基本規(guī)矩。
我面帶笑臉，由于我熱愛工作。
我是最棒的，我是最良好的。
以情服務(wù)、塑造品牌!
微笑露一點(diǎn)脾氣小一點(diǎn);說話輕一點(diǎn)腦筋動(dòng)一點(diǎn)。
溝通多一點(diǎn)效率高一點(diǎn)。
賓客至上，服務(wù)第一。
我是最棒的，我是秀的;我充滿活力，我一定做得到!共拼共博共興容!
榮膺四星，你贏我贏大家贏!
從點(diǎn)滴做起、從身邊做起，提升自我，升華**酒店!
用你最真誠(chéng)的微笑來迎接每一位顧客!
以情服務(wù)、塑造品牌!
“我樂于助人，因?yàn)榭腿耸桥笥选?“我充滿自信，因?yàn)槲易龅米畎簟?“我們是真的，真的最棒!”
清風(fēng)雅致,怡然自在!
賓客至上，服務(wù)第一;文明禮貌，熱情周到;團(tuán)結(jié)奮進(jìn)，振興麥雅;。
酒店服務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃篇九
我們的承諾:讓客人在到達(dá)酒店時(shí)，感受到舒適、受歡迎和放心。
1、早上七點(diǎn)到晚上十一點(diǎn)間，酒店大門前必須有穿著整齊制服的員工來迎接客人。
2、客人等候服務(wù)的時(shí)光或等候員工向其解釋的時(shí)光不超過三分鐘。
3、歡迎客人時(shí)應(yīng)使用酒店的名字。
4、與客人確認(rèn)房型，離店日期，非吸煙房或吸煙房及房?jī)r(jià)。
5、與客人確認(rèn)酒店會(huì)員號(hào)。若客人尚未入會(huì)，員工須告知入會(huì)的優(yōu)惠條件并主動(dòng)供給入會(huì)登記表格。
6、向酒店會(huì)員解釋“快速退房”的手續(xù)。
7、與客人確認(rèn)航空公司榮譽(yù)會(huì)員號(hào)。若系統(tǒng)中無此信息，則提議客人用其酒店會(huì)員卡，并向其解釋“雙重獎(jiǎng)勵(lì)”。
8、若客人曾下榻過酒店，須根據(jù)客人已有的信息提及客人的一些習(xí)慣，讓其感覺是酒店尊貴的客人。
9、須清晰地寫下房號(hào)并明確地指給客人看，而不是口頭告知。
10、向客人指明通向客房的方向，并祝客人居住愉快。
11、所有客人都須得到行李搬運(yùn)的服務(wù)，至少有一名行李員隨時(shí)供給服務(wù)。
12、在不耽誤客人時(shí)光的前提下，向客人介紹酒店的一至兩個(gè)主要特點(diǎn)。
13、陪同客人到房間時(shí)，須為客人提包裹，箱子和外衣。
14、陪同客人進(jìn)房間時(shí)，須向客人提及客房中一致兩個(gè)有可能被忽視的特點(diǎn)。
15、當(dāng)有客人排長(zhǎng)隊(duì)現(xiàn)象時(shí)，除增加人手加快服務(wù)外，應(yīng)有一名員工在長(zhǎng)隊(duì)旁供給服務(wù)和幫忙。
酒店服務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃篇十
3. 夢(mèng)想聚團(tuán)隊(duì)，團(tuán)隊(duì)鑄夢(mèng)想，激情快樂人。
4. 建立團(tuán)隊(duì)的目的：共同致富，賺錢。
5. 愛崗敬業(yè)開拓進(jìn)取創(chuàng)新服務(wù)放眼未來。
6. 你思考，我思考，品質(zhì)提升難不倒
7. 創(chuàng)建南電網(wǎng)絡(luò)，追求美好生活。
8. 誠(chéng)信高效服務(wù)用戶團(tuán)結(jié)進(jìn)取爭(zhēng)創(chuàng)效益。
9. 敢于競(jìng)爭(zhēng)善于競(jìng)爭(zhēng)贏得競(jìng)爭(zhēng)。
10. 優(yōu)服務(wù)高效益大發(fā)展。
11. 成功靠朋友，成長(zhǎng)靠對(duì)手，成就靠團(tuán)隊(duì)。
12. 我們的企業(yè)是一切的基礎(chǔ)，我的員工是前進(jìn)的動(dòng)力。
13. 愛崗敬業(yè)求實(shí)創(chuàng)新用心服務(wù)勇爭(zhēng)一流。
14. 創(chuàng)意是金錢，策劃顯業(yè)績(jī)，思考才致富。
15. 團(tuán)結(jié)協(xié)作才能共創(chuàng)未來，興盛發(fā)達(dá)。
16. 全心全意傳遞祝福，盡職盡責(zé)開拓創(chuàng)新。
17. 積極激勵(lì)我，多勞多收獲，汗水育成果。
18. 物美價(jià)廉溝通無限。
19. 留意多一點(diǎn)，問題少一點(diǎn)
20. 檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)能遵守，質(zhì)量效率不用愁
酒店服務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃篇十一
榮膺四星，你贏我贏大家贏!
從點(diǎn)滴做起、從身邊做起，提升自我，升華**酒店!
用你最真誠(chéng)的微笑來迎接每一位顧客!
以情服務(wù)、塑造品牌!
“我樂于助人，因?yàn)榭腿耸桥笥选?“我充滿自信，因?yàn)槲易龅米畎簟?“我們是真的，真的最棒!”
清風(fēng)雅致,怡然自在!
綠色健康我們所做的，就是您滿意的(說給顧客聽的)。
有大家，就有未來~!盡職盡責(zé)，至誠(chéng)服務(wù)(說給服務(wù)員聽的)。
以人為本和諧發(fā)展(流行的)。
立足基本服務(wù)求生，延伸開展服務(wù)求勝(后廚喊得)。
我靠xx酒店生存,xx酒店靠我發(fā)展!(大家一起喊得)或是。
團(tuán)結(jié)協(xié)作盡善盡美;優(yōu)質(zhì)服務(wù)精益求精;團(tuán)結(jié)奮進(jìn)共窗輝煌;努力拼搏振興黃金。
齊心協(xié)力!!力爭(zhēng)上游!!永不言棄!!
積極的人像太陽走到哪里哪里亮;消極的人像月亮初一十五不一樣。
陽光健康好運(yùn)好運(yùn)好運(yùn)好運(yùn)。
賓客至上，服務(wù)第一;文明禮貌，熱情周到;團(tuán)結(jié)奮進(jìn)，振興麥雅;。
酒店服務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃篇十二
1)微笑暖人心，真情待客戶。
2)開拓知識(shí)，創(chuàng)新服務(wù)。
3)用心做好細(xì)節(jié)，以誠(chéng)贏得信賴。
4)酒店服務(wù)的“四大標(biāo)準(zhǔn)”：“國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)”、“黃金標(biāo)準(zhǔn)”、“金鑰匙標(biāo)準(zhǔn)”和“星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)”。
5)客人的滿意是我們事業(yè)的動(dòng)力。
6)團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)文化的核心。
7)因?yàn)橛芯壩覀兿嗑?，成功靠大家努力?BR> 8)互相學(xué)習(xí)進(jìn)步快一點(diǎn)，公私分明賞罰現(xiàn)實(shí)點(diǎn)。
9)把旅客的困難當(dāng)做自己的困難，把旅客的快樂化為自己的快樂。
10)百貨百態(tài)，百客百意。
11)服務(wù)從微笑開始。
12)微笑您、快樂我，您的微笑是我工作的動(dòng)力，您的滿意是我事業(yè)的成功。
13)遇到困難冷靜點(diǎn)，商業(yè)秘密保守點(diǎn)。
14)宴會(huì)服務(wù)的“三了解”：了解賓客風(fēng)俗習(xí)慣;了解賓客忌諱;了解賓客的特殊要求。
15)熱情大方，微笑服務(wù)。
16)親切的微笑是最好的推銷。
17)微笑服務(wù)、誠(chéng)信待客。
18)對(duì)每個(gè)顧客多點(diǎn)細(xì)心，多點(diǎn)耐心，再多點(diǎn)責(zé)任心。
19)微笑您快樂我，您的微笑是我工作的動(dòng)力，您的滿意是我事業(yè)的成功。
20)做事勤一點(diǎn)，談話輕一點(diǎn)。
酒店服務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃篇十三
5、酒店開業(yè)四年多，生意火的沒話說，高端大氣上檔次 住著
6、銷售工作不怕難，都是巾幗女好汗，只要她們一出手 簽單
7、財(cái)務(wù)部他不一般，管錢工作莫等閑，要問大家啥看法 漲錢
8、營(yíng)養(yǎng)早餐品種多，綠色健康沒的說，廚師精心來準(zhǔn)備 別浪費(fèi)
9、國(guó)香館來美名傳，大師作品樣樣全，雖然有些看不懂 金不換
10、微笑天使是前臺(tái)，微笑服務(wù)暖心懷，扎根前線不言累 最美
11、保駕護(hù)航為酒店，站完崗來搞訓(xùn)練，你猜他們都是誰？ 保安員
12、客房部最是累， 房間整潔物品備，能讓客人舒心睡 消疲憊
13、想要企業(yè)搞的好，大會(huì)小會(huì)少不了，上傳下達(dá)精神到 接待好
14、工程部要技術(shù)高，設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)要搞好，一切困難都不怕 修好
15、瑤池仙境福泉宮，美景騰云再霧中，邀您常到此福地 福壽增
16、酒店才人真不少，年紀(jì)大來也有小，要問那個(gè)貢獻(xiàn)打 都不少
17、酒店業(yè)績(jī)步步高，領(lǐng)導(dǎo)汗水不可少，領(lǐng)導(dǎo)班子一條心 協(xié)調(diào)
18、新年要有新目標(biāo)，再翻兩翻不算高，幾位老總來坐鎮(zhèn) 保準(zhǔn)超
19、今天大家來聚會(huì)，放下一年苦與累，憧憬明天心兒醉 信心百倍
20、為了今晚聯(lián)歡會(huì)，大家辛苦來準(zhǔn)備，后面還有好節(jié)目 撤退
鑼鼓振天新年到， 男女老少齊歡笑， 馬琴舉行聯(lián)歡會(huì)， 火爆！
各位朋友晚上好 歡迎大家來指導(dǎo) 不管說得好不好 別跑
總經(jīng)理發(fā)號(hào)令， 店內(nèi)上下齊響應(yīng)， 服務(wù)指標(biāo)要完成， 拼命！
傳菜人員干勁高， 千斤重?fù)?dān)肩上挑， 各顯神通出決招， 準(zhǔn)超！
服務(wù)英雄真不少， 有的年青有的老，
要問貢獻(xiàn)有多大， 不?。?BR> 餐飲廚師哈哈樂， 見著一個(gè)宰一個(gè)， 生雞活鴨哪里跑， 接客!
各個(gè)樓層配合好， 工人采食俱財(cái)保， 向著目標(biāo)齊努力， 快跑!
服務(wù)必須保安全， 時(shí)刻牢記莫戲言， 疏忽大意出了事， 玩完！
去年財(cái)富呱呱叫， 馬琴收入就是高， 花花綠綠漂的啥， 鈔票！
餐飲發(fā)展靠職工， 我們都是主人翁， 鎖定目標(biāo)不放松， 猛沖！
說到這里算一臺(tái)， 下次演出咱再來， 預(yù)祝大家節(jié)日好， 拜拜！
自編自演不在行 不管聽的爽不爽 還要請(qǐng)您多捧場(chǎng) 鼓掌
酒店服務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃篇十四
xx是一家具有100多年歷史的老的餐飲店。服務(wù)員一向在大堂聊天，等到我們吃完飯了，告訴她們還有一個(gè)拌菜沒有上的時(shí)候，告訴我們2分鐘，2分鐘必須上來，我們告訴她我們已經(jīng)吃完了的時(shí)候，一點(diǎn)工作失誤和服務(wù)不到位的`感覺都沒有，覺得并沒有什么。
其中上來一道菜，她們意識(shí)到上錯(cuò)了，就要撤下，我們攔著說，這道菜我們要了，她們還要堅(jiān)持撤下，等到撤下后，過一會(huì)，又把這道菜上了，告訴我們是我們點(diǎn)的，我們當(dāng)時(shí)全體“無語”。
有歷史沒有傳承是我們的悲哀。
此刻酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)是全方位的，不僅僅在流量入口上，也在酒店服務(wù)方面展開，客人用自我的經(jīng)驗(yàn)做心里確定，誰好誰壞都會(huì)有一個(gè)“標(biāo)準(zhǔn)”。
所以，提升服務(wù)品質(zhì)，方便客人，提高客人的體驗(yàn)感和滿意度是我們天天喊的口號(hào)，能否在供給客人方便方面，在細(xì)節(jié)方面做的更好，需要酒店的管理者增強(qiáng)訓(xùn)導(dǎo)和檢查工作，同時(shí)提升自我觀察問題的敏銳度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，一天一個(gè)小改善小提升，只要堅(jiān)持，慢慢就會(huì)讓員工養(yǎng)成好的習(xí)慣。
提升服務(wù)并不難，只要你有意愿。
酒店服務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃篇十五
2、專業(yè)的服務(wù)從員工的儀表開始。整潔的服飾、儀表，這正表示我們重視賓客、提供專業(yè)化的服務(wù)。
3、在和賓客交談的過程中，仔細(xì)的.聆聽。這不但可以使你準(zhǔn)確地明白客人的意思，更能夠了解客人的心情，從而提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
4、在和賓客交談的過程中，保持和賓客的眼神接觸，這不但有助于溝通，更能夠使客人感覺到你誠(chéng)心的想幫助他，這樣即使最后無法滿足賓客要求，他也不會(huì)太在意。
5、遇到困難冷靜點(diǎn)，商業(yè)秘密保守點(diǎn)。
6、效率高一點(diǎn)，行動(dòng)快一點(diǎn)。
7、小事糊涂一點(diǎn)，人情味濃一點(diǎn)。
8、微笑多一點(diǎn)，嘴巴甜一點(diǎn)。
9、通過各種方式知道客人的姓名后，不要再稱呼先生或女士，可加上客人的姓氏。因?yàn)橘e客總是樂意接受你使用其姓氏稱呼，這樣可以使賓客感覺自己受到關(guān)注。
10、說話輕走路輕操作輕，服務(wù)快。
11、上班前不可以吃有刺激性有異味的食物。
12、脾氣小一點(diǎn)，肚量大一點(diǎn)。
13、了解問題徹底點(diǎn)，工作緊張用心點(diǎn)。
因?yàn)檫@可能給客人帶來各種各樣的麻煩，甚至可能會(huì)間接或直接導(dǎo)致客人的損失。
15、互相學(xué)習(xí)進(jìn)步快一點(diǎn)，公私分明賞罰現(xiàn)實(shí)點(diǎn)。
16、工作方法慎重點(diǎn)，心胸大度寬容點(diǎn)。
17、給客人真摯和微笑的問候，這正取決于你的面部表情和眼睛。向賓客問候時(shí)，有動(dòng)作但卻一言不發(fā)，會(huì)令賓客感到不自在或者認(rèn)為你根本不重視他;若無面部表情，則更可能會(huì)令賓客感到自己不受歡迎。相反的，若能做到給賓客一個(gè)真摯和微笑的問候，可以讓賓客感覺到溫馨和周到。
18、給賓客直接的關(guān)注。在某種情況下，你可能不能立即接待賓客，但絕對(duì)不要對(duì)客人不理不睬，因?yàn)檫@會(huì)令個(gè)人感覺其不受重視。在這種情況下，可以用通過打招呼、眼神或者其他方式讓客人知道你暫時(shí)不能接待他。這樣可以消除客人因?yàn)榈却a(chǎn)生的不愉快。
19、服務(wù)的“四快”：入住快、結(jié)賬快、點(diǎn)菜快、上菜快。
20、點(diǎn)子多一點(diǎn)，理由少一點(diǎn)。
21、打噴嚏時(shí)應(yīng)用手握住嘴轉(zhuǎn)身進(jìn)行。(完后應(yīng)向?qū)Ψ降狼?。
22、處理問題靈活點(diǎn)，待人接物熱情點(diǎn)。
23、操作過程中的“三輕一快”。
24、不要展示缺乏信心的精神面貌。這會(huì)直接影響到其他員工的精神面貌，同樣的，這也會(huì)令賓客感覺你并不尊敬他，而導(dǎo)致賓客認(rèn)為酒店的服務(wù)水準(zhǔn)并不專業(yè)。所以，良好的精神面貌在工作中對(duì)酒店員工和賓客都起著很大的作用。
酒店服務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃篇十六
點(diǎn)滴做起、從身邊做起，提拔自臥冬升華酒店!
積極拼搏，振興黃金。
聯(lián)合奮進(jìn)，共窗輝煌。
清風(fēng)雅致，怡然安閑!
榮膺xx星，你贏我贏大家贏!
生命是個(gè)寶、健康最重要。
為己為家為國(guó)、安全必須牢記。
我布滿活力，我肯定做得到!
我布滿自大，由于我做得最棒。
我淡妝打扮，由于是基本規(guī)矩。
我服裝整潔，由于是專業(yè)服務(wù)。
我樂于助人，由于客人是朋友。
我面帶笑臉，由于我熱愛工作。
我是最棒的，我是最良好的。
以情服務(wù)、塑造品牌!
微笑露一點(diǎn)脾氣小一點(diǎn);說話輕一點(diǎn)腦筋動(dòng)一點(diǎn)。
做事多一點(diǎn)行動(dòng)快一點(diǎn);理由少一點(diǎn)問題多一點(diǎn)。
溝通多一點(diǎn)效率高一點(diǎn)。
賓客至上，服務(wù)第一。
團(tuán)結(jié)協(xié)作盡善盡美;優(yōu)質(zhì)服務(wù)精益求精;團(tuán)結(jié)奮進(jìn)共窗輝煌;努力拼搏振興黃金。
我是最棒的，我是秀的;我充滿活力，我一定做得到!共拼共博共興容!
酒店服務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃篇十七
1)說到不如做到，要做就做最好。
2)處理問題靈活點(diǎn)，待人接物熱情點(diǎn)。
3)在和賓客交談的過程中，保持和賓客的眼神接觸，這不但有助于溝通，更能夠使客人感覺到你誠(chéng)心的想幫助他，這樣即使最后無法滿足賓客要求，他也不會(huì)太在意。
4)工作方法慎重點(diǎn)，心胸大度寬容點(diǎn)。
5)給賓客直接的關(guān)注。在某種情況下，你可能不能立即接待賓客，但絕對(duì)不要對(duì)客人不理不睬，因?yàn)檫@會(huì)令個(gè)人感覺其不受重視。在這種情況下，可以用通過打招呼、眼神或者其他方式讓客人知道你暫時(shí)不能接待他。這樣可以消除客人因?yàn)榈却a(chǎn)生的不愉快。
6)做事勤一點(diǎn)，談話輕一點(diǎn)。
7)點(diǎn)子多一點(diǎn)，理由少一點(diǎn)。
8)上班前不可以吃有刺激性有異味的食物。
9)微笑多一點(diǎn)，嘴巴甜一點(diǎn)。
10)脾氣小一點(diǎn)，肚量大一點(diǎn)。
11)專業(yè)的服務(wù)從員工的儀表開始。整潔的服飾、儀表，這正表示我們重視賓客、提供專業(yè)化的服務(wù)。
12)了解問題徹底點(diǎn)，工作緊張用心點(diǎn)。
13)操作過程中的“三輕一快”。
14)服務(wù)的“四快”：入住快、結(jié)賬快、點(diǎn)菜快、上菜快。
15)互相學(xué)習(xí)進(jìn)步快一點(diǎn)，公私分明賞罰現(xiàn)實(shí)點(diǎn)。
16)打噴嚏時(shí)應(yīng)用手握住嘴轉(zhuǎn)身進(jìn)行。(完后應(yīng)向?qū)Ψ降狼?。
17)保護(hù)賓客隱私，總是謹(jǐn)慎的談及賓客各種信息，在未得到客人允許的情況下，是絕對(duì)不允許透露的。因?yàn)檫@可能給客人帶來各種各樣的麻煩，甚至可能會(huì)間接或直接導(dǎo)致客人的損失。
18)小事糊涂一點(diǎn)，人情味濃一點(diǎn)。
19)通過各種方式知道客人的姓名后，不要再稱呼先生或女士，可加上客人的姓氏。因?yàn)橘e客總是樂意接受你使用其姓氏稱呼，這樣可以使賓客感覺自己受到關(guān)注。
20)說話輕走路輕操作輕，服務(wù)快。
酒店服務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃篇一
（1）管理工作的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的飯店職工迫在眉睫的知識(shí)需求。因此今年我們準(zhǔn)備加大對(duì)管理人員專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)力度，繼續(xù)輸送部分中層干部參加旅游管理專業(yè)的考證培訓(xùn)，使飯店管理工作日趨正軌。
2、新職工培訓(xùn)。
新進(jìn)職工是飯店經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的新生力量，增強(qiáng)素質(zhì)，砥練技能，使之盡快與發(fā)展迅速的飯店同步提高。根據(jù)“先培訓(xùn)、后上崗”，“邊培訓(xùn)、邊上崗”的原則，有計(jì)劃有步驟地對(duì)新進(jìn)職工進(jìn)行循序漸進(jìn)的崗位培訓(xùn)。把員工手冊(cè)、安全知識(shí)、服務(wù)技能的應(yīng)知應(yīng)會(huì)作為基本的培訓(xùn)內(nèi)容，經(jīng)考核合格后準(zhǔn)予上崗。
一、指導(dǎo)思想。
以飯店經(jīng)濟(jì)工作為中心，將“建學(xué)習(xí)型班組，當(dāng)智能型職工”的主題貫穿其中，認(rèn)真學(xué)習(xí)深刻領(lǐng)會(huì)當(dāng)今培訓(xùn)工作是飯店夯實(shí)內(nèi)力提檔升級(jí)的重要性。立足當(dāng)前，放眼未來，積極探索學(xué)習(xí)型班組在文明單位創(chuàng)建工作中的實(shí)踐途徑，以此帶動(dòng)員工整體素質(zhì)的全面提高，努力為飯店發(fā)展積蓄資源和砥練內(nèi)力。
二、目標(biāo)和任務(wù)。
__年度的員工培訓(xùn)以飯店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，切實(shí)提高職工認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)職工自覺學(xué)習(xí)，磨礪技能，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)崗位投身改革的自信心，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍，努力使之成為新時(shí)期不斷學(xué)習(xí)、不斷提高的智能型職工。
三、培訓(xùn)方法和內(nèi)容落實(shí)。
以各部門為基本培訓(xùn)單位，貫徹營(yíng)銷服務(wù)理念和技能相結(jié)合的培訓(xùn)原則，組織實(shí)施崗位補(bǔ)缺、一崗多能的培訓(xùn)方法。擬在三個(gè)方面進(jìn)行針對(duì)性的培訓(xùn)，不斷提高職工的崗位技能。
（1）管理工作的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的飯店職工迫在眉睫的知識(shí)需求。因此今年我們準(zhǔn)備加大對(duì)管理人員專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)力度，繼續(xù)輸送部分中層干部參加旅游管理專業(yè)的考證培訓(xùn)，使飯店管理工作日趨正軌。
2、新職工培訓(xùn)。
新進(jìn)職工是飯店經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的新生力量，增強(qiáng)素質(zhì)，砥練技能，使之盡快與發(fā)展迅速的飯店同步提高。根據(jù)“先培訓(xùn)、后上崗”，“邊培訓(xùn)、邊上崗”的原則，有計(jì)劃有步驟地對(duì)新進(jìn)職工進(jìn)行循序漸進(jìn)的崗位培訓(xùn)。把員工手冊(cè)、安全知識(shí)、服務(wù)技能的應(yīng)知應(yīng)會(huì)作為基本的培訓(xùn)內(nèi)容，經(jīng)考核合格后準(zhǔn)予上崗。
3、一專多能培訓(xùn)。
“建學(xué)習(xí)型班組，當(dāng)智能型職工”是__年飯店培訓(xùn)工作的主題。合理配置人力資源，培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才是我們工作的抓手。因此，今年我們決定抓好三個(gè)方面的培訓(xùn)工作。(1)在客房部選送部分業(yè)務(wù)骨干到同類服務(wù)管理較先進(jìn)的飯店進(jìn)行相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，以提高服務(wù)水平。(2)在客房部一線崗位率先施行同部不同種技能的跟班培訓(xùn)，以加強(qiáng)人才流動(dòng)，解決應(yīng)急情況下的缺員問題，同時(shí)也為職工全面掌握服務(wù)技能，爭(zhēng)創(chuàng)一專多能的智能型職工提供必要的素能條件。(3)在工程部選送兩名有基礎(chǔ)的職工外出學(xué)習(xí)美工知識(shí)和dj技能，切實(shí)培養(yǎng)飯店工作必須的復(fù)合型人才。
四、時(shí)間安排（見附表）。
酒店服務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃篇二
幫助新入職員工迅速溶入酒店的企業(yè)文化，樹立統(tǒng)一的企業(yè)價(jià)值觀念和行文模式，了解公司的相關(guān)規(guī)章制度，培養(yǎng)良好的工作心態(tài)和職業(yè)素質(zhì)，為勝任崗位工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。培訓(xùn)要求受訓(xùn)者：
1、掌握相應(yīng)的工作技能和服務(wù)利益，職業(yè)道德。
2、學(xué)到新的知識(shí)，多獲得經(jīng)驗(yàn)，從而有機(jī)會(huì)提升。
3、減少工作中的安全事故。
4、增強(qiáng)自身對(duì)勝任工作的信心。
5、增強(qiáng)工作能力，有利于未來發(fā)展。
培訓(xùn)時(shí)間為一個(gè)月，共分為以下三個(gè)專題。
（1）了解公司的歷史和文化，讓新員工對(duì)公司增加了解，從而在心理上產(chǎn)生認(rèn)同。
（2）了解公司的組織結(jié)構(gòu)、領(lǐng)導(dǎo)和各部門的職責(zé)和權(quán)限。讓新員工明白公司的組織結(jié)構(gòu)有助于新員工盡快的熟悉自己的工作環(huán)境，會(huì)成倍地提高新員工的工作效率。
（3）了解公司的人力資源政策，有助于新員工安心、穩(wěn)定的在公司工作。
（2）個(gè)人衛(wèi)生。
（3）舉止優(yōu)雅：注意站姿、走姿和坐姿。
根據(jù)新員工的崗位和要求進(jìn)行托盤技能培訓(xùn)、斟酒技能培訓(xùn)、業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)、收銀結(jié)賬培訓(xùn)等各種培訓(xùn)技能。
1、經(jīng)理主管負(fù)責(zé)制。
個(gè)別課程由經(jīng)理主管來負(fù)責(zé)培訓(xùn)完成的。
2、專人制。
由部門提選一位業(yè)務(wù)能力較強(qiáng)的員工和領(lǐng)班專職培訓(xùn)新員工。
3、講師講授。
由講師來向員工講課。
4、案例分析。
給幾個(gè)案例，讓其自己討論，并分析提出解決辦法。
5、情景演練。
模擬一個(gè)場(chǎng)景，讓其深置其中。
酒店服務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃篇三
培訓(xùn)計(jì)劃按中級(jí)客房服務(wù)員技術(shù)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)編寫。
使學(xué)員具備中級(jí)客房服務(wù)員所應(yīng)具備的'服務(wù)意識(shí)，全面了解中級(jí)客房服務(wù)員專業(yè)理論知識(shí)，熟練掌握本工種操作技能和管理水平，達(dá)到適應(yīng)崗位工作的水準(zhǔn)。
（一）專業(yè)理論。
1．客房接待服務(wù)。
2．客房會(huì)議接待。
3．客房衛(wèi)生知識(shí)。
4．客房常用設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)。
5．飯店管理知識(shí)。
6．旅游地理知識(shí)。
7．主要客源國(guó)的風(fēng)俗習(xí)慣。
8．旅游法規(guī)與飯店安全保衛(wèi)。
9．綠色飯店知識(shí)。
10．外語知識(shí)。
（二）專業(yè)技能。
1．會(huì)議服務(wù)。
2．客房做夜床服務(wù)。
3．管理基本技能。
4．計(jì)算機(jī)操作。
酒店服務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃篇四
2、隨著員工自律性、服務(wù)意識(shí)的提高和部門運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制的成熟，將實(shí)施人性化管理，尊重員工意見，充分發(fā)揮員工的積極性，激勵(lì)員工表現(xiàn)自我，培養(yǎng)人才。
二、做好部門服務(wù)工作。
1、做好接待服務(wù)，讓客人賓至如歸;。
2、做好清潔衛(wèi)生工作，為客人提供舒適的居住環(huán)境;。
3、不斷地對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量個(gè)性化服務(wù)、無干擾服務(wù)。
三、做好客房及其他酒店產(chǎn)品的銷售工作。
1、收集市場(chǎng)信息，對(duì)客房的經(jīng)營(yíng)提出合理建議，提高客房營(yíng)業(yè)收入;。
2、培訓(xùn)員工銷售意識(shí)，提高員工的銷售技巧，積極銷售酒店產(chǎn)品。
四、收集賓客意見，不斷提高客人的滿意度。
收集賓客意見，是提高酒店管理與服務(wù)水平，改善服務(wù)質(zhì)量的重要途徑。
五、加強(qiáng)與客人的溝通交流。
與賓客建立良好的關(guān)系。
六、創(chuàng)新服務(wù)。
參觀、學(xué)習(xí)其他酒店先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。
七、做好固定資產(chǎn)的管理和設(shè)備設(shè)施的管理。
做好設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作，避免固定資產(chǎn)流失和減少設(shè)備設(shè)施的損壞，提高設(shè)備設(shè)施的效率。
1、建立設(shè)備設(shè)施檔案;。
2、建立設(shè)備設(shè)施日常管理制度;。
a、做好培訓(xùn)工作。
b、制定保養(yǎng)制度。
c、做好相關(guān)記錄。
d、制定報(bào)損、賠償制度。
e、定期盤點(diǎn)。
3、做好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作。
a、設(shè)備日常維修保養(yǎng)。
b、設(shè)備的逐級(jí)檢查。
c、設(shè)備的維修處理。
4、做好設(shè)備的更新改造工作。
a、常規(guī)維護(hù)。
b、部分更新。
c、全面改造。
八、做好客用品管理與控制，降低經(jīng)營(yíng)成本。
在滿足客人要求的前提下，合理制定客用品、生財(cái)用品消耗額，控制物品消耗，減少浪費(fèi)和流失，降低經(jīng)營(yíng)成本。
1、客房用品定額管理。
確定客用品的數(shù)量定額加強(qiáng)計(jì)劃管理。
a、一次性消耗品的消耗定額。
b、多次性消耗品的消耗定額。
c、確定客房用品的儲(chǔ)備定額。
2、客房用品的日常管理。
a、定期發(fā)放。
b、正確存放。
c、控制流失。
建立客用品管理責(zé)任制、樓層領(lǐng)班對(duì)服務(wù)員的控制、客房部對(duì)客用品的控制。
三級(jí)控制：中心庫房對(duì)客用品的控制、樓層主管部門對(duì)客用品的控制、防止盜竊行為。
d、推行“4r”做法。
減少、再利用、循環(huán)(重復(fù)使用)、替代品。
e、做好統(tǒng)計(jì)分析工作。
九、做好安全管理工作。
1、客人資料工作;。
2、防盜工作;。
3、防火工作;。
4、意外事故的防范工作;。
酒店服務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃篇五
2、了解酒店的產(chǎn)品知識(shí)，包括參觀客房、餐廳及相關(guān)設(shè)施。
二、宴會(huì)銷售。
1、熟知各種不同價(jià)格宴會(huì)菜單。
2、熟知各種不同類型會(huì)議的擺臺(tái)方式。
3、熟知餐飲不同時(shí)期菜式變化及促銷活動(dòng)。
4、熟知不同時(shí)期的市場(chǎng)變化及對(duì)手酒店宴會(huì)相關(guān)信息。
5、及時(shí)與客戶進(jìn)行溝通及做好相關(guān)反饋信息儲(chǔ)存。
三、市內(nèi)拜訪客戶。
1、如何做電話預(yù)約及自我介紹。
2、如何做好拜訪計(jì)劃。
3、了解自己的工作使命及目標(biāo)，在工作時(shí)間內(nèi)如果保持好的工作狀態(tài)和自我形象。
4、與資深銷售員一同做客戶拜訪，在此期間可以學(xué)習(xí)一些銷售語言和技巧。
四、異地拜訪客戶。
1、如何做電話預(yù)約及自我介紹。
2、如何制定異地客戶拜訪計(jì)劃、出差費(fèi)用。
3、如何與異地客戶進(jìn)行第一次拜訪。
4、如何與異地客戶保持長(zhǎng)期穩(wěn)定的聯(lián)系。
酒店服務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃篇六
跑菜員崗位職責(zé)：
1、做好營(yíng)業(yè)前潔凈餐具、用具的衛(wèi)生入柜工作，保證開餐時(shí)使用方便。
2、準(zhǔn)備好開餐前各種菜式的配料及走菜用具，并主動(dòng)配合廚師出菜前的工作。
3、啦解菜式的特點(diǎn)、名稱和服務(wù)形式，根據(jù)前臺(tái)的時(shí)間要求、準(zhǔn)確、迅速地將各種菜肴送至前臺(tái)。
4、啦解結(jié)帳形式，妥善保管好訂單，以便復(fù)核。
5、協(xié)助前臺(tái)服務(wù)員做好餐前準(zhǔn)備、餐后服務(wù)和餐后收尾工作。
6、協(xié)助廚師長(zhǎng)把好質(zhì)量關(guān)，如裝盤造型、菜的冷熱水平等。
7、協(xié)助前臺(tái)服務(wù)員，溝通前后臺(tái)的信息。中餐廳服務(wù)規(guī)范和服務(wù)程序。
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酒店服務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃篇七
我們的承諾:經(jīng)過友好高效的服務(wù)，讓客人感到物有所值。同時(shí)我們重視他們的反饋，并期待他們的再度光臨。
1、客人等候服務(wù)的時(shí)光或等候員工向其解釋的時(shí)光不超過3分鐘。
2、客人的賬單須清晰、易辯、金額準(zhǔn)確。
3、對(duì)客人提出的要求需及時(shí)愉快地完成，不猶豫，不議論；所有相關(guān)資料應(yīng)隨時(shí)待查。
4、賬單須整齊地折疊，與信用卡的收據(jù)釘在一齊，放在夾子或者信封內(nèi)。
5、所有的客人都須得到行李搬運(yùn)的服務(wù)，至少有一名行李員隨時(shí)供給服務(wù)。
6、主動(dòng)詢問客人是否有用車的需求。
7、詢問客人是否居住愉快，專心地聆聽并作相應(yīng)的回答。若涉及到投訴，請(qǐng)查閱如何處理投訴。
8、與客人有禮貌地告別，如：歡迎再次光臨、一路平安、祝您愉快等。
9、早上七點(diǎn)至晚上十一點(diǎn)間，酒店大門前必須有穿著整齊制服的員工來迎接或幫忙客人。
10、當(dāng)有客人排長(zhǎng)隊(duì)現(xiàn)象時(shí)，除增加人手加快服務(wù)外，應(yīng)有一名員工在長(zhǎng)隊(duì)旁供給服務(wù)和幫忙。
酒店服務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃篇八
點(diǎn)滴做起、從身邊做起，提拔自臥冬升華酒店!
積極拼搏，振興黃金。
聯(lián)合奮進(jìn)，共窗輝煌。
清風(fēng)雅致，怡然安閑!
榮膺xx星，你贏我贏大家贏!
生命是個(gè)寶、健康最重要。
為己為家為國(guó)、安全必須牢記。
我淡妝打扮，由于是基本規(guī)矩。
我面帶笑臉，由于我熱愛工作。
我是最棒的，我是最良好的。
以情服務(wù)、塑造品牌!
微笑露一點(diǎn)脾氣小一點(diǎn);說話輕一點(diǎn)腦筋動(dòng)一點(diǎn)。
溝通多一點(diǎn)效率高一點(diǎn)。
賓客至上，服務(wù)第一。
我是最棒的，我是秀的;我充滿活力，我一定做得到!共拼共博共興容!
榮膺四星，你贏我贏大家贏!
從點(diǎn)滴做起、從身邊做起，提升自我，升華**酒店!
用你最真誠(chéng)的微笑來迎接每一位顧客!
以情服務(wù)、塑造品牌!
“我樂于助人，因?yàn)榭腿耸桥笥选?“我充滿自信，因?yàn)槲易龅米畎簟?“我們是真的，真的最棒!”
清風(fēng)雅致,怡然自在!
賓客至上，服務(wù)第一;文明禮貌，熱情周到;團(tuán)結(jié)奮進(jìn)，振興麥雅;。
酒店服務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃篇九
我們的承諾:讓客人在到達(dá)酒店時(shí)，感受到舒適、受歡迎和放心。
1、早上七點(diǎn)到晚上十一點(diǎn)間，酒店大門前必須有穿著整齊制服的員工來迎接客人。
2、客人等候服務(wù)的時(shí)光或等候員工向其解釋的時(shí)光不超過三分鐘。
3、歡迎客人時(shí)應(yīng)使用酒店的名字。
4、與客人確認(rèn)房型，離店日期，非吸煙房或吸煙房及房?jī)r(jià)。
5、與客人確認(rèn)酒店會(huì)員號(hào)。若客人尚未入會(huì)，員工須告知入會(huì)的優(yōu)惠條件并主動(dòng)供給入會(huì)登記表格。
6、向酒店會(huì)員解釋“快速退房”的手續(xù)。
7、與客人確認(rèn)航空公司榮譽(yù)會(huì)員號(hào)。若系統(tǒng)中無此信息，則提議客人用其酒店會(huì)員卡，并向其解釋“雙重獎(jiǎng)勵(lì)”。
8、若客人曾下榻過酒店，須根據(jù)客人已有的信息提及客人的一些習(xí)慣，讓其感覺是酒店尊貴的客人。
9、須清晰地寫下房號(hào)并明確地指給客人看，而不是口頭告知。
10、向客人指明通向客房的方向，并祝客人居住愉快。
11、所有客人都須得到行李搬運(yùn)的服務(wù)，至少有一名行李員隨時(shí)供給服務(wù)。
12、在不耽誤客人時(shí)光的前提下，向客人介紹酒店的一至兩個(gè)主要特點(diǎn)。
13、陪同客人到房間時(shí)，須為客人提包裹，箱子和外衣。
14、陪同客人進(jìn)房間時(shí)，須向客人提及客房中一致兩個(gè)有可能被忽視的特點(diǎn)。
15、當(dāng)有客人排長(zhǎng)隊(duì)現(xiàn)象時(shí)，除增加人手加快服務(wù)外，應(yīng)有一名員工在長(zhǎng)隊(duì)旁供給服務(wù)和幫忙。
酒店服務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃篇十
3. 夢(mèng)想聚團(tuán)隊(duì)，團(tuán)隊(duì)鑄夢(mèng)想，激情快樂人。
4. 建立團(tuán)隊(duì)的目的：共同致富，賺錢。
5. 愛崗敬業(yè)開拓進(jìn)取創(chuàng)新服務(wù)放眼未來。
6. 你思考，我思考，品質(zhì)提升難不倒
7. 創(chuàng)建南電網(wǎng)絡(luò)，追求美好生活。
8. 誠(chéng)信高效服務(wù)用戶團(tuán)結(jié)進(jìn)取爭(zhēng)創(chuàng)效益。
9. 敢于競(jìng)爭(zhēng)善于競(jìng)爭(zhēng)贏得競(jìng)爭(zhēng)。
10. 優(yōu)服務(wù)高效益大發(fā)展。
11. 成功靠朋友，成長(zhǎng)靠對(duì)手，成就靠團(tuán)隊(duì)。
12. 我們的企業(yè)是一切的基礎(chǔ)，我的員工是前進(jìn)的動(dòng)力。
13. 愛崗敬業(yè)求實(shí)創(chuàng)新用心服務(wù)勇爭(zhēng)一流。
14. 創(chuàng)意是金錢，策劃顯業(yè)績(jī)，思考才致富。
15. 團(tuán)結(jié)協(xié)作才能共創(chuàng)未來，興盛發(fā)達(dá)。
16. 全心全意傳遞祝福，盡職盡責(zé)開拓創(chuàng)新。
17. 積極激勵(lì)我，多勞多收獲，汗水育成果。
18. 物美價(jià)廉溝通無限。
19. 留意多一點(diǎn)，問題少一點(diǎn)
20. 檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)能遵守，質(zhì)量效率不用愁
酒店服務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃篇十一
榮膺四星，你贏我贏大家贏!
從點(diǎn)滴做起、從身邊做起，提升自我，升華**酒店!
用你最真誠(chéng)的微笑來迎接每一位顧客!
以情服務(wù)、塑造品牌!
“我樂于助人，因?yàn)榭腿耸桥笥选?“我充滿自信，因?yàn)槲易龅米畎簟?“我們是真的，真的最棒!”
清風(fēng)雅致,怡然自在!
綠色健康我們所做的，就是您滿意的(說給顧客聽的)。
有大家，就有未來~!盡職盡責(zé)，至誠(chéng)服務(wù)(說給服務(wù)員聽的)。
以人為本和諧發(fā)展(流行的)。
立足基本服務(wù)求生，延伸開展服務(wù)求勝(后廚喊得)。
我靠xx酒店生存,xx酒店靠我發(fā)展!(大家一起喊得)或是。
團(tuán)結(jié)協(xié)作盡善盡美;優(yōu)質(zhì)服務(wù)精益求精;團(tuán)結(jié)奮進(jìn)共窗輝煌;努力拼搏振興黃金。
齊心協(xié)力!!力爭(zhēng)上游!!永不言棄!!
積極的人像太陽走到哪里哪里亮;消極的人像月亮初一十五不一樣。
陽光健康好運(yùn)好運(yùn)好運(yùn)好運(yùn)。
賓客至上，服務(wù)第一;文明禮貌，熱情周到;團(tuán)結(jié)奮進(jìn)，振興麥雅;。
酒店服務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃篇十二
1)微笑暖人心，真情待客戶。
2)開拓知識(shí)，創(chuàng)新服務(wù)。
3)用心做好細(xì)節(jié)，以誠(chéng)贏得信賴。
4)酒店服務(wù)的“四大標(biāo)準(zhǔn)”：“國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)”、“黃金標(biāo)準(zhǔn)”、“金鑰匙標(biāo)準(zhǔn)”和“星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)”。
5)客人的滿意是我們事業(yè)的動(dòng)力。
6)團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)文化的核心。
7)因?yàn)橛芯壩覀兿嗑?，成功靠大家努力?BR> 8)互相學(xué)習(xí)進(jìn)步快一點(diǎn)，公私分明賞罰現(xiàn)實(shí)點(diǎn)。
9)把旅客的困難當(dāng)做自己的困難，把旅客的快樂化為自己的快樂。
10)百貨百態(tài)，百客百意。
11)服務(wù)從微笑開始。
12)微笑您、快樂我，您的微笑是我工作的動(dòng)力，您的滿意是我事業(yè)的成功。
13)遇到困難冷靜點(diǎn)，商業(yè)秘密保守點(diǎn)。
14)宴會(huì)服務(wù)的“三了解”：了解賓客風(fēng)俗習(xí)慣;了解賓客忌諱;了解賓客的特殊要求。
15)熱情大方，微笑服務(wù)。
16)親切的微笑是最好的推銷。
17)微笑服務(wù)、誠(chéng)信待客。
18)對(duì)每個(gè)顧客多點(diǎn)細(xì)心，多點(diǎn)耐心，再多點(diǎn)責(zé)任心。
19)微笑您快樂我，您的微笑是我工作的動(dòng)力，您的滿意是我事業(yè)的成功。
20)做事勤一點(diǎn)，談話輕一點(diǎn)。
酒店服務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃篇十三
5、酒店開業(yè)四年多，生意火的沒話說，高端大氣上檔次 住著
6、銷售工作不怕難，都是巾幗女好汗，只要她們一出手 簽單
7、財(cái)務(wù)部他不一般，管錢工作莫等閑，要問大家啥看法 漲錢
8、營(yíng)養(yǎng)早餐品種多，綠色健康沒的說，廚師精心來準(zhǔn)備 別浪費(fèi)
9、國(guó)香館來美名傳，大師作品樣樣全，雖然有些看不懂 金不換
10、微笑天使是前臺(tái)，微笑服務(wù)暖心懷，扎根前線不言累 最美
11、保駕護(hù)航為酒店，站完崗來搞訓(xùn)練，你猜他們都是誰？ 保安員
12、客房部最是累， 房間整潔物品備，能讓客人舒心睡 消疲憊
13、想要企業(yè)搞的好，大會(huì)小會(huì)少不了，上傳下達(dá)精神到 接待好
14、工程部要技術(shù)高，設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)要搞好，一切困難都不怕 修好
15、瑤池仙境福泉宮，美景騰云再霧中，邀您常到此福地 福壽增
16、酒店才人真不少，年紀(jì)大來也有小，要問那個(gè)貢獻(xiàn)打 都不少
17、酒店業(yè)績(jī)步步高，領(lǐng)導(dǎo)汗水不可少，領(lǐng)導(dǎo)班子一條心 協(xié)調(diào)
18、新年要有新目標(biāo)，再翻兩翻不算高，幾位老總來坐鎮(zhèn) 保準(zhǔn)超
19、今天大家來聚會(huì)，放下一年苦與累，憧憬明天心兒醉 信心百倍
20、為了今晚聯(lián)歡會(huì)，大家辛苦來準(zhǔn)備，后面還有好節(jié)目 撤退
鑼鼓振天新年到， 男女老少齊歡笑， 馬琴舉行聯(lián)歡會(huì)， 火爆！
各位朋友晚上好 歡迎大家來指導(dǎo) 不管說得好不好 別跑
總經(jīng)理發(fā)號(hào)令， 店內(nèi)上下齊響應(yīng)， 服務(wù)指標(biāo)要完成， 拼命！
傳菜人員干勁高， 千斤重?fù)?dān)肩上挑， 各顯神通出決招， 準(zhǔn)超！
服務(wù)英雄真不少， 有的年青有的老，
要問貢獻(xiàn)有多大， 不?。?BR> 餐飲廚師哈哈樂， 見著一個(gè)宰一個(gè)， 生雞活鴨哪里跑， 接客!
各個(gè)樓層配合好， 工人采食俱財(cái)保， 向著目標(biāo)齊努力， 快跑!
服務(wù)必須保安全， 時(shí)刻牢記莫戲言， 疏忽大意出了事， 玩完！
去年財(cái)富呱呱叫， 馬琴收入就是高， 花花綠綠漂的啥， 鈔票！
餐飲發(fā)展靠職工， 我們都是主人翁， 鎖定目標(biāo)不放松， 猛沖！
說到這里算一臺(tái)， 下次演出咱再來， 預(yù)祝大家節(jié)日好， 拜拜！
自編自演不在行 不管聽的爽不爽 還要請(qǐng)您多捧場(chǎng) 鼓掌
酒店服務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃篇十四
xx是一家具有100多年歷史的老的餐飲店。服務(wù)員一向在大堂聊天，等到我們吃完飯了，告訴她們還有一個(gè)拌菜沒有上的時(shí)候，告訴我們2分鐘，2分鐘必須上來，我們告訴她我們已經(jīng)吃完了的時(shí)候，一點(diǎn)工作失誤和服務(wù)不到位的`感覺都沒有，覺得并沒有什么。
其中上來一道菜，她們意識(shí)到上錯(cuò)了，就要撤下，我們攔著說，這道菜我們要了，她們還要堅(jiān)持撤下，等到撤下后，過一會(huì)，又把這道菜上了，告訴我們是我們點(diǎn)的，我們當(dāng)時(shí)全體“無語”。
有歷史沒有傳承是我們的悲哀。
此刻酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)是全方位的，不僅僅在流量入口上，也在酒店服務(wù)方面展開，客人用自我的經(jīng)驗(yàn)做心里確定，誰好誰壞都會(huì)有一個(gè)“標(biāo)準(zhǔn)”。
所以，提升服務(wù)品質(zhì)，方便客人，提高客人的體驗(yàn)感和滿意度是我們天天喊的口號(hào)，能否在供給客人方便方面，在細(xì)節(jié)方面做的更好，需要酒店的管理者增強(qiáng)訓(xùn)導(dǎo)和檢查工作，同時(shí)提升自我觀察問題的敏銳度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，一天一個(gè)小改善小提升，只要堅(jiān)持，慢慢就會(huì)讓員工養(yǎng)成好的習(xí)慣。
提升服務(wù)并不難，只要你有意愿。
酒店服務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃篇十五
2、專業(yè)的服務(wù)從員工的儀表開始。整潔的服飾、儀表，這正表示我們重視賓客、提供專業(yè)化的服務(wù)。
3、在和賓客交談的過程中，仔細(xì)的.聆聽。這不但可以使你準(zhǔn)確地明白客人的意思，更能夠了解客人的心情，從而提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
4、在和賓客交談的過程中，保持和賓客的眼神接觸，這不但有助于溝通，更能夠使客人感覺到你誠(chéng)心的想幫助他，這樣即使最后無法滿足賓客要求，他也不會(huì)太在意。
5、遇到困難冷靜點(diǎn)，商業(yè)秘密保守點(diǎn)。
6、效率高一點(diǎn)，行動(dòng)快一點(diǎn)。
7、小事糊涂一點(diǎn)，人情味濃一點(diǎn)。
8、微笑多一點(diǎn)，嘴巴甜一點(diǎn)。
9、通過各種方式知道客人的姓名后，不要再稱呼先生或女士，可加上客人的姓氏。因?yàn)橘e客總是樂意接受你使用其姓氏稱呼，這樣可以使賓客感覺自己受到關(guān)注。
10、說話輕走路輕操作輕，服務(wù)快。
11、上班前不可以吃有刺激性有異味的食物。
12、脾氣小一點(diǎn)，肚量大一點(diǎn)。
13、了解問題徹底點(diǎn)，工作緊張用心點(diǎn)。
因?yàn)檫@可能給客人帶來各種各樣的麻煩，甚至可能會(huì)間接或直接導(dǎo)致客人的損失。
15、互相學(xué)習(xí)進(jìn)步快一點(diǎn)，公私分明賞罰現(xiàn)實(shí)點(diǎn)。
16、工作方法慎重點(diǎn)，心胸大度寬容點(diǎn)。
17、給客人真摯和微笑的問候，這正取決于你的面部表情和眼睛。向賓客問候時(shí)，有動(dòng)作但卻一言不發(fā)，會(huì)令賓客感到不自在或者認(rèn)為你根本不重視他;若無面部表情，則更可能會(huì)令賓客感到自己不受歡迎。相反的，若能做到給賓客一個(gè)真摯和微笑的問候，可以讓賓客感覺到溫馨和周到。
18、給賓客直接的關(guān)注。在某種情況下，你可能不能立即接待賓客，但絕對(duì)不要對(duì)客人不理不睬，因?yàn)檫@會(huì)令個(gè)人感覺其不受重視。在這種情況下，可以用通過打招呼、眼神或者其他方式讓客人知道你暫時(shí)不能接待他。這樣可以消除客人因?yàn)榈却a(chǎn)生的不愉快。
19、服務(wù)的“四快”：入住快、結(jié)賬快、點(diǎn)菜快、上菜快。
20、點(diǎn)子多一點(diǎn)，理由少一點(diǎn)。
21、打噴嚏時(shí)應(yīng)用手握住嘴轉(zhuǎn)身進(jìn)行。(完后應(yīng)向?qū)Ψ降狼?。
22、處理問題靈活點(diǎn)，待人接物熱情點(diǎn)。
23、操作過程中的“三輕一快”。
24、不要展示缺乏信心的精神面貌。這會(huì)直接影響到其他員工的精神面貌，同樣的，這也會(huì)令賓客感覺你并不尊敬他，而導(dǎo)致賓客認(rèn)為酒店的服務(wù)水準(zhǔn)并不專業(yè)。所以，良好的精神面貌在工作中對(duì)酒店員工和賓客都起著很大的作用。
酒店服務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃篇十六
點(diǎn)滴做起、從身邊做起，提拔自臥冬升華酒店!
積極拼搏，振興黃金。
聯(lián)合奮進(jìn)，共窗輝煌。
清風(fēng)雅致，怡然安閑!
榮膺xx星，你贏我贏大家贏!
生命是個(gè)寶、健康最重要。
為己為家為國(guó)、安全必須牢記。
我布滿活力，我肯定做得到!
我布滿自大，由于我做得最棒。
我淡妝打扮，由于是基本規(guī)矩。
我服裝整潔，由于是專業(yè)服務(wù)。
我樂于助人，由于客人是朋友。
我面帶笑臉，由于我熱愛工作。
我是最棒的，我是最良好的。
以情服務(wù)、塑造品牌!
微笑露一點(diǎn)脾氣小一點(diǎn);說話輕一點(diǎn)腦筋動(dòng)一點(diǎn)。
做事多一點(diǎn)行動(dòng)快一點(diǎn);理由少一點(diǎn)問題多一點(diǎn)。
溝通多一點(diǎn)效率高一點(diǎn)。
賓客至上，服務(wù)第一。
團(tuán)結(jié)協(xié)作盡善盡美;優(yōu)質(zhì)服務(wù)精益求精;團(tuán)結(jié)奮進(jìn)共窗輝煌;努力拼搏振興黃金。
我是最棒的，我是秀的;我充滿活力，我一定做得到!共拼共博共興容!
酒店服務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃篇十七
1)說到不如做到，要做就做最好。
2)處理問題靈活點(diǎn)，待人接物熱情點(diǎn)。
3)在和賓客交談的過程中，保持和賓客的眼神接觸，這不但有助于溝通，更能夠使客人感覺到你誠(chéng)心的想幫助他，這樣即使最后無法滿足賓客要求，他也不會(huì)太在意。
4)工作方法慎重點(diǎn)，心胸大度寬容點(diǎn)。
5)給賓客直接的關(guān)注。在某種情況下，你可能不能立即接待賓客，但絕對(duì)不要對(duì)客人不理不睬，因?yàn)檫@會(huì)令個(gè)人感覺其不受重視。在這種情況下，可以用通過打招呼、眼神或者其他方式讓客人知道你暫時(shí)不能接待他。這樣可以消除客人因?yàn)榈却a(chǎn)生的不愉快。
6)做事勤一點(diǎn)，談話輕一點(diǎn)。
7)點(diǎn)子多一點(diǎn)，理由少一點(diǎn)。
8)上班前不可以吃有刺激性有異味的食物。
9)微笑多一點(diǎn)，嘴巴甜一點(diǎn)。
10)脾氣小一點(diǎn)，肚量大一點(diǎn)。
11)專業(yè)的服務(wù)從員工的儀表開始。整潔的服飾、儀表，這正表示我們重視賓客、提供專業(yè)化的服務(wù)。
12)了解問題徹底點(diǎn)，工作緊張用心點(diǎn)。
13)操作過程中的“三輕一快”。
14)服務(wù)的“四快”：入住快、結(jié)賬快、點(diǎn)菜快、上菜快。
15)互相學(xué)習(xí)進(jìn)步快一點(diǎn)，公私分明賞罰現(xiàn)實(shí)點(diǎn)。
16)打噴嚏時(shí)應(yīng)用手握住嘴轉(zhuǎn)身進(jìn)行。(完后應(yīng)向?qū)Ψ降狼?。
17)保護(hù)賓客隱私，總是謹(jǐn)慎的談及賓客各種信息，在未得到客人允許的情況下，是絕對(duì)不允許透露的。因?yàn)檫@可能給客人帶來各種各樣的麻煩，甚至可能會(huì)間接或直接導(dǎo)致客人的損失。
18)小事糊涂一點(diǎn)，人情味濃一點(diǎn)。
19)通過各種方式知道客人的姓名后，不要再稱呼先生或女士，可加上客人的姓氏。因?yàn)橘e客總是樂意接受你使用其姓氏稱呼，這樣可以使賓客感覺自己受到關(guān)注。
20)說話輕走路輕操作輕，服務(wù)快。