讀后感是讀完一本書(shū)后對(duì)書(shū)中內(nèi)容和感受進(jìn)行總結(jié)和評(píng)價(jià)的一種寫(xiě)作形式，它可以幫助我們更好地理解和消化書(shū)中的思想和情感，我覺(jué)得讀后感對(duì)于提升閱讀水平非常有幫助。讀后感的寫(xiě)作可以促使我們思考，并且可以鍛煉自己的思維能力，我認(rèn)為讀后感是非常重要的一種書(shū)面表達(dá)形式。通過(guò)寫(xiě)讀后感，我們可以更好地理解書(shū)中的主題和人物形象，同時(shí)也可以記憶和鞏固書(shū)中的知識(shí)。想要寫(xiě)一篇較為完美的讀后感，我們首先需要仔細(xì)閱讀書(shū)籍，深入思考書(shū)中的內(nèi)容，而后結(jié)合自己的生活經(jīng)驗(yàn)和感悟去撰寫(xiě)，以此來(lái)體現(xiàn)我們的思考和理解。以下是小編為大家收集的讀后感范文，僅供參考，希望能給大家?guī)?lái)一些啟發(fā)。
魚(yú)頭讀后感篇一
今天早上，學(xué)習(xí)班的老師教了我一篇課文——《媽媽喜歡吃魚(yú)頭》，我非常喜歡，課文講的是作者的媽媽特別喜歡吃魚(yú)頭，每次都把魚(yú)肚子的肉夾下來(lái)，把刺一根一根地挑出來(lái)，把魚(yú)肉夾到她孩子的碗里，最后剩下幾個(gè)無(wú)人問(wèn)津的魚(yú)頭給自己吃。
我讀了這篇課文后，不由地想起每次吃魚(yú)的時(shí)候，媽媽也是將魚(yú)肚子上的肉，極麻利地?fù)烊ゴ蟠蹋阳~(yú)肉放進(jìn)我的碗里，自己卻夾起了魚(yú)頭。其實(shí)，媽媽不是真的喜歡吃魚(yú)頭，作者寫(xiě)這篇文章的目的，是為了表現(xiàn)天下所有的媽媽這種無(wú)私的愛(ài)。
唉，父母的愛(ài)怎樣才能測(cè)量呢？在你進(jìn)家門(mén)是端給你的一杯開(kāi)水；在你去上學(xué)的時(shí)候往你的書(shū)包塞進(jìn)一個(gè)水果；在你打游戲時(shí)大聲叫你吃飯；在你生病或受傷的時(shí)悄悄抹著你的眼睛……這都是見(jiàn)慣的家長(zhǎng)行為，他們這樣做再平常不過(guò)，一點(diǎn)也不奇怪呀！
“女人做了母親以后，就喜歡吃上了魚(yú)頭了?！碑?dāng)我讀到著篇文章的尾段時(shí)，我覺(jué)得這些母親并不是真正喜歡吃魚(yú)頭的，她們之所以喜歡吃魚(yú)頭的原因就是為了著三個(gè)字——為孩子！
這篇文章是寫(xiě)了從前有一個(gè)貧窮的家庭，他們一家一個(gè)月才吃得上一次魚(yú)，每當(dāng)母親買(mǎi)魚(yú)回來(lái)吃時(shí)，母親總把魚(yú)頭夾到自己的碗中，作者就好奇的問(wèn)：“魚(yú)頭好吃嗎？”這時(shí)母親就會(huì)說(shuō)：“是的，我喜歡吃魚(yú)頭?！焙髞?lái)，作者漸漸的長(zhǎng)大了，成了家，立了戶(hù)。生活也很好，他的妻子常常買(mǎi)了些魚(yú)回來(lái)吃，可每次吃魚(yú)，最后剩下來(lái)的就是魚(yú)頭無(wú)人問(wèn)津。后來(lái)，作者和他的妻子生了一個(gè)女兒。而立之年，喜得千金，轉(zhuǎn)眼間，女兒會(huì)吃飯了。妻子又再次買(mǎi)魚(yú)回來(lái)吃，這次她就把魚(yú)頭夾了起來(lái)吃，把魚(yú)肚子送到女兒的碗中，這時(shí)，女兒見(jiàn)了，就爭(zhēng)著要吃魚(yú)頭，妻子沒(méi)辦法，把魚(yú)頭送到女兒的碗上，女兒吃了一口，就吐出來(lái)，忙著說(shuō)：“媽媽?zhuān)@不好吃，還是魚(yú)肚子好吃些！”打那以后，每次吃魚(yú)，妻子便把魚(yú)肉夾到女兒的碗中，女兒總是用湯匙切下魚(yú)頭，放到她媽媽的碗中，還孝順的說(shuō)：“媽媽?zhuān)贼~(yú)頭。”所以作者從中悟出：女人做了母親以后，就喜歡上吃魚(yú)頭了。
是呀，魚(yú)頭有人喜歡吃，有人不喜歡吃，問(wèn)題并不是出于這個(gè)有爭(zhēng)議的魚(yú)頭上，而是魚(yú)頭被推上了“不愛(ài)吃”和“不喜歡吃”的形象代表位置。試問(wèn)，誰(shuí)敢說(shuō)小時(shí)候沒(méi)有自己喜歡吃的食物？比如一些你喜歡吃的蔬菜，水果等等，可對(duì)于自己不喜歡吃的東西，父母就回一津好言再三，有時(shí)甚至威逼里誘，一頂要你吃下去，著是有為什么？是為了你的健康呀。還有那寫(xiě)魚(yú)頭，雞胸骨等等寫(xiě)沒(méi)營(yíng)養(yǎng)的食物，他們卻大包大攬，也不證你得同意。著有是為了什么呢？那就是為了一份：可憐天下父母心呀！
喲，這份父母愛(ài)是那么暖和呀，我在此和大家說(shuō)一句忠心的話(huà)：天下間的父母永遠(yuǎn)是最?lèi)?ài)你的人??！
魚(yú)頭讀后感篇二
今天，我讀了一篇短文——《媽媽喜歡吃魚(yú)頭》。讀了這篇文章以后，讓我很受啟發(fā)。這個(gè)故事主要講了作者小時(shí)候，每當(dāng)吃魚(yú)媽媽總是把魚(yú)肚皮上的肉給我，把魚(yú)頭留給自己。我想魚(yú)頭一定很好吃吧。有一次，趁誰(shuí)都不在我偷偷的吃了一個(gè)魚(yú)頭，但是覺(jué)得沒(méi)魚(yú)肚皮上的肉好吃。外婆來(lái)到我家，外婆也是把魚(yú)肚皮上的肉給我，自己夾起魚(yú)頭慢慢地吃起來(lái)。等我成了家有了女兒以后，妻子也是把魚(yú)肚皮上的肉給女兒，自己卻吃起了魚(yú)頭。
這個(gè)故事讓我明白了一個(gè)道理：母愛(ài)是無(wú)私的，母愛(ài)是默默無(wú)言的。
這些事無(wú)不包含著媽媽對(duì)我的愛(ài)。以后我要更好的學(xué)習(xí)，來(lái)回報(bào)母親。
魚(yú)頭讀后感篇三
如果問(wèn)你魚(yú)頭與魚(yú)肚子上的肉，你喜歡吃哪個(gè)?你會(huì)怎么回答?如果你問(wèn)我，我絕對(duì)會(huì)毫不猶豫地回答：魚(yú)肚子上的肉。
今天我看了一個(gè)故事，叫《母親愛(ài)吃魚(yú)頭》，我懷著為什么“母親”愛(ài)吃魚(yú)頭的疑問(wèn)讀了下去。
故事的主要內(nèi)容大概是這樣的：作者小時(shí)候家境不很好，比較窮。“我家”每個(gè)月難得吃一次魚(yú)，然而每次吃魚(yú)時(shí)，母親都是極為認(rèn)真地把魚(yú)肚子上的肉夾起來(lái)撩去大剌，放到“我”碗里，再將媽媽最喜歡的魚(yú)頭放在自己碗里，其余的便是“父親”的。有一天外婆來(lái)了，媽媽又把魚(yú)頭放在了自己的碗里，卻把魚(yú)肚子上的肉給了外婆，這時(shí)外婆笑了，對(duì)媽媽說(shuō)：“你忘了，我最?lèi)?ài)吃魚(yú)頭了”。然后像“媽媽”那樣仔細(xì)地撩走上面的剌，放進(jìn)了“我”的碗里，我奇怪地想：“怎么媽媽的媽媽也愛(ài)吃魚(yú)頭”?后來(lái)，作者長(zhǎng)大了，自己也有了孩子。有一天家里吃魚(yú)，妻子又像自己的媽媽那么樣吃魚(yú)頭，把魚(yú)肚子上的肉仔細(xì)地丟去剌給孩子吃。女兒卻非要吃魚(yú)頭，妻子無(wú)奈，只好從魚(yú)鰓邊挑出一點(diǎn)沒(méi)剌的肉來(lái)?？膳畠哼B說(shuō)不好吃，馬上吐了出來(lái)，從此再不吃魚(yú)頭了。
母親愛(ài)吃魚(yú)頭嗎?不，她不喜歡吃?？墒撬慨?dāng)看見(jiàn)孩子開(kāi)心地咀嚼著魚(yú)肚子上鮮美的肉時(shí)，她也許會(huì)認(rèn)為這是世界上最好吃的東西，因?yàn)樗寗e人，讓自己的孩子吃得很開(kāi)心，她就滿(mǎn)足了!
母親真的愛(ài)吃魚(yú)頭嗎?這是一個(gè)小小的謊言，也是一個(gè)極為美麗的'謊言，它將是一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的無(wú)形的接力棒，繼續(xù)傳遞著母愛(ài)的偉大!
也許孩子的下一代會(huì)繼續(xù)問(wèn)道：“為什么媽媽喜歡吃魚(yú)頭呢”?
魚(yú)頭讀后感篇四
寒冷的冬日，外面下起了紛紛揚(yáng)揚(yáng)的大雪。家家都支起了吊鍋，我們家也撐起了一鍋熱氣騰騰的魚(yú)湯。魚(yú)湯里面的內(nèi)容很豐盛，有肉丸，青菜，蘑菇等。不一會(huì)兒，那些美味都見(jiàn)底了，唯獨(dú)那條香噴噴的魚(yú)，仍然在鍋里孤零零的躺著。
看著熱氣騰騰但還未被動(dòng)過(guò)一口的魚(yú)，心中不禁回憶起一段往事。
我們一家是從廣東轉(zhuǎn)到這里來(lái)的。剛轉(zhuǎn)來(lái)的時(shí)候，父親的店鋪還未裝好，沒(méi)有收入，母親也還處于試用期，拿著最微薄的工資，再加上我與弟弟要上學(xué)，我們家顯得有點(diǎn)捉襟見(jiàn)肘。
家里的拮據(jù)，讓我們經(jīng)常只能以白菜下飯。終于有一天，母親望著已經(jīng)長(zhǎng)高卻瘦的像樹(shù)枝的我們，連連嘆息。她去到菜場(chǎng)，央求一個(gè)賣(mài)魚(yú)的師傅把一大袋的魚(yú)頭便宜賣(mài)給他。那天晚上，我們拍的圓溜溜的.肚子，心里嘗到了前所未有的滿(mǎn)足。
吃魚(yú)頭的前幾天我們很是開(kāi)心，但吃久了總會(huì)有膩的時(shí)候。半個(gè)月后，當(dāng)?shù)艿芸吹侥赣H又一次端著日日都能看見(jiàn)的魚(yú)頭湯，再也忍不住了，“啪”的一聲把筷子往桌上一摔，頭也不回地走進(jìn)了房門(mén)。我與父親沉默的低著頭，母親則愣在椅子上呆呆的看著。
一個(gè)月后，魚(yú)頭還是每天出現(xiàn)在餐桌上。恰好那天我考試失誤，心中很是煩躁，在看到那碗喝的想吐的魚(yú)頭湯，心中的怒火像澆了一罐油，越燒越大。我將手里的碗摔了個(gè)粉碎，沖著母親大吼“每天都是魚(yú)頭！魚(yú)頭！還能不能吃點(diǎn)兒別的？”母親一句話(huà)也沒(méi)有說(shuō)，輕悄悄的一點(diǎn)兒一點(diǎn)兒把碎片收拾了起來(lái)，然后不動(dòng)聲色地進(jìn)入了臥室。過(guò)了一會(huì)兒，我自覺(jué)有點(diǎn)過(guò)分了，便悄悄的透過(guò)門(mén)縫看母親在做什么。只見(jiàn)她坐在床邊兒，悄悄的在擦眼淚，像個(gè)做了錯(cuò)事兒的孩子。望著她的樣子，我懊悔不已。
母親一直有記日記的習(xí)慣，記得那一次我偶然翻到了她的日記，看到了這一段話(huà)：家里沒(méi)錢(qián)，生活不易，希望每天的魚(yú)頭能夠?yàn)楹⒆觽兊纳眢w多補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)，多希望他們能夠理解我啊……一霎時(shí)，我的眼淚像決了堤一樣，想到她曾笑著回答別人為什么不買(mǎi)整條魚(yú)時(shí)說(shuō)：“我們就愛(ài)吃魚(yú)頭。”我的心隱隱在痛。
望著鍋里整條鮮肥的魚(yú)，心中百感交集。是啊，我們就愛(ài)吃魚(yú)頭！
魚(yú)頭讀后感篇五
一次偶然的機(jī)會(huì)，我在網(wǎng)上讀到了一篇文章，題目是“媽媽喜歡吃魚(yú)頭”當(dāng)在讀文章標(biāo)題時(shí)，我只不過(guò)認(rèn)為這篇文章十分有趣，可讀后再細(xì)細(xì)品味文中的內(nèi)容，讓我對(duì)文章有了另外一種理解?！秼寢屜矚g吃魚(yú)頭》這篇文章講了作者陳運(yùn)松小時(shí)候家里窮，難得吃上魚(yú)，每次吃魚(yú)，媽媽先把魚(yú)頭夾在自己碗里，將魚(yú)肚子上的肉夾下，仔細(xì)撿去很少的幾根大刺，放在作者碗里，其余的便是父親的了。時(shí)間一久，作者懷疑魚(yú)頭是不特別好吃。有一次父親不在家，作者趁媽媽盛飯之際，夾了一個(gè)，吃來(lái)吃去，覺(jué)得沒(méi)魚(yú)肚子上的肉好吃。有次，他的外婆來(lái)他家，媽媽買(mǎi)了一條很貴的鮭魚(yú)。吃飯時(shí)，媽媽把魚(yú)肚子上的肉給了外婆，外婆卻給了他，自己吃魚(yú)頭。等到他自己成家立業(yè)時(shí)，他的妻子吃魚(yú)時(shí)也像他媽媽一樣，把魚(yú)肚子給了女兒，自己卻吃魚(yú)頭。作者因此悟出了一個(gè)道理“女人作了母親，便喜歡吃魚(yú)頭了”。細(xì)細(xì)回憶，有似曾相識(shí)的往事浮現(xiàn)在眼前。母愛(ài)之平凡，母愛(ài)之偉大在作者筆端流瀉，自然，清新，又如此震撼心靈！魚(yú)頭當(dāng)然沒(méi)有魚(yú)肚子好吃，可是“女人作了母親，便喜歡吃魚(yú)頭了”，作者選取了生活中不起眼的小事卻讓我們感慨良多！多么深沉的母愛(ài)??！我也有過(guò)這樣的感受。我小的時(shí)候，經(jīng)常發(fā)燒。有一次，我突然發(fā)燒發(fā)了四十多度，把媽媽嚇了一跳。那時(shí)，爸爸正在上晚班，沒(méi)時(shí)間回來(lái)，媽媽沒(méi)有辦法，只好背著我去醫(yī)院看醫(yī)生?？催^(guò)醫(yī)生，說(shuō)要掛水，媽媽就一直陪在我身邊，不停地鼓勵(lì)我。很快，我的病就好了。母愛(ài)永遠(yuǎn)是無(wú)私的。
魚(yú)頭讀后感篇六
一次偶然的機(jī)會(huì)，我在網(wǎng)上讀到了一篇文章，題目是《媽媽喜歡吃魚(yú)頭》。當(dāng)在讀文章標(biāo)題時(shí)，我只不過(guò)認(rèn)為這篇文章十分有趣，可讀后再細(xì)細(xì)品味文中的內(nèi)容，讓我對(duì)文章有了另外一種理解。
《媽媽喜歡吃魚(yú)頭》這篇文章講了作者陳運(yùn)松小時(shí)候家里窮，難得吃上魚(yú)，每次吃魚(yú)，媽媽先把魚(yú)頭夾在自己碗里，將魚(yú)肚子上的肉夾下，仔細(xì)撿去很少的幾根大刺，放在作者碗里，其余的便是父親的了。時(shí)間一久，作者懷疑魚(yú)頭是不特別好吃。有一次父親不在家，作者趁媽媽盛飯之際，夾了一個(gè)，吃來(lái)吃去，覺(jué)得沒(méi)魚(yú)肚子上的肉好吃。
有次，他的外婆來(lái)他家，媽媽買(mǎi)了一條很貴的鮭魚(yú)。吃飯時(shí)，媽媽把魚(yú)肚子上的肉給了外婆，外婆卻給了他，自己吃魚(yú)頭。等到他自己成家立業(yè)時(shí)，他的妻子吃魚(yú)時(shí)也像他媽媽一樣，把魚(yú)肚子給了女兒，自己卻吃魚(yú)頭。作者因此悟出了一個(gè)道理“女人作了母親，便喜歡吃魚(yú)頭了”。細(xì)細(xì)回憶，有似曾相識(shí)的往事浮現(xiàn)在眼前。母
愛(ài)
之平凡，母愛(ài)之偉大在作者筆端流瀉，自然，清新，又如此震撼
心靈
!魚(yú)頭當(dāng)然沒(méi)有魚(yú)肚子好吃，可是“女人作了母親，便喜歡吃魚(yú)頭了”，作者選取了
生活
中不起眼的小事卻讓我們感慨良多!多么深沉的'母愛(ài)啊!
我也有過(guò)這樣的感受。我小的時(shí)候，經(jīng)常發(fā)燒。有一次，我突然發(fā)燒發(fā)了四十多度，把媽媽嚇了一跳。那時(shí)，爸爸正在上晚班，沒(méi)時(shí)間回來(lái)，媽媽沒(méi)有辦法，只好背著我去醫(yī)院看醫(yī)生?？催^(guò)醫(yī)生，說(shuō)要掛水，媽媽就一直陪在我身邊，不停地鼓勵(lì)我。很快，我的病就好了。
母愛(ài)永遠(yuǎn)是無(wú)私的。
魚(yú)頭讀后感篇七
1、故里傳真愛(ài)，陳壇有奇香。
2、唐記魚(yú)頭王，鮮濃情意長(zhǎng)！
3、山靈水秀，滋養(yǎng)魚(yú)風(fēng)。
4、唐記魚(yú)頭王，獨(dú)家秘方，天下一絕。
5、知己，知心，知味。
6、魚(yú)頭王，獨(dú)霸一方。
7、唐記魚(yú)頭——滿(mǎn)載親情滋味。
8、一生情，一口湯；留香童年，回味綿長(zhǎng)。
9、唐記魚(yú)頭王，味美情更長(zhǎng)。
10、獨(dú)家秘制，百年傳承。
11、歷史變遷，美味依舊。
12、世傳珍味，獨(dú)此一家。
13、唐記魚(yú)頭，獨(dú)門(mén)享受。
14、陳年老壇，獨(dú)家秘傳！
15、品唐記魚(yú)頭王，感受魚(yú)游肚中！
16、不一樣的水，不一樣的魚(yú)，不一般的`味！
17、悠久歷史遺秘術(shù)，唐記魚(yú)頭傳萬(wàn)年。
18、大美無(wú)言，大味至純。
19、名地出美味，名魚(yú)世人嘗。
20、人杰地靈好滋味，莫過(guò)唐記魚(yú)頭王。
21、有島、有湖、有魚(yú)頭！
22、唐記魚(yú)頭王，別忘嘗嘗湯喲。
23、三“鍋”演義，千古流香。
24、無(wú)法得知她的神秘，卻可以分享好她美妙！
25、家的味道，曾經(jīng)的幸?！朴涺~(yú)頭王火鍋。
26、一口濃香，一縷鄉(xiāng)情。
27、唐記魚(yú)頭王，吃忘釣霸王。
28、留戀的，不僅僅是美味。
29、只為你和家，傳承好味道——唐記魚(yú)頭王！
30、千島湖水清見(jiàn)底，千島湖魚(yú)味香鮮。
31、陳年秘汁，鮮香奧妙。
32、歲月齒留香，唐記魚(yú)頭王。
33、好水出好魚(yú)，好魚(yú)天下知。
34、酸蘿卜中有奇，陳年壇中有奇，奇奇來(lái)襲！
35、美味醇香唐記魚(yú)頭王，源自千島健康又營(yíng)養(yǎng)。
36、唐記魚(yú)頭王，濃情蜀留香！
37、唐記魚(yú)頭王，吸引你的不僅僅是美味。
38、千島湖魚(yú)純正水，美麗聰明更健康。
39、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的兒時(shí)夢(mèng)想！
40、唐記魚(yú)頭王，濃濃的親情在里面。
41、歲月不能醇厚，難忘唐記魚(yú)頭。
42、憶難忘——唐記魚(yú)頭。
43、有山，有水，有吃頭！
44、秘鍋底，烹魚(yú)頭，香濃郁，味鮮美。
45、天然有機(jī)美食——唐記魚(yú)頭王。
46、唐記魚(yú)頭王，湯鮮味美，原汁故香。
47、唐記魚(yú)頭王，魚(yú)水情長(zhǎng)。
48、歡樂(lè)聚一堂——唐記魚(yú)頭王。
49、千島湖水養(yǎng)好魚(yú)，精選唐記魚(yú)頭王。
50、蜀中秘方，百里飄香。
51、傳承美味與天下人共享。
52、最是唐記魚(yú)頭王，秘制鮮湯美名揚(yáng)！
53、唐記魚(yú)頭湯，色樸實(shí)無(wú)華，方深藏不漏。
54、唐記魚(yú)頭王，自然好頭彩。
55、湯鮮肉滑情濃香，盡在唐記魚(yú)頭王！
56、濃情滋味，記憶醇香。
魚(yú)頭讀后感篇八
一次偶然的機(jī)會(huì)，我在網(wǎng)上讀到了一篇文章，題目是《媽媽喜歡吃魚(yú)頭》。當(dāng)在讀文章標(biāo)題時(shí)，我只不過(guò)認(rèn)為這篇文章十分有趣，可讀后再細(xì)細(xì)品味文中的內(nèi)容，讓我對(duì)文章有了另外一種理解。
《媽媽喜歡吃魚(yú)頭》這篇文章講了作者陳運(yùn)松小時(shí)候家里窮，難得吃上魚(yú)，每次吃魚(yú)，媽媽先把魚(yú)頭夾在自己碗里，將魚(yú)肚子上的肉夾下，仔細(xì)撿去很少的幾根大刺，放在作者碗里，其余的便是父親的了。時(shí)間一久，作者懷疑魚(yú)頭是不特別好吃。有一次父親不在家，作者趁媽媽盛飯之際，夾了一個(gè)，吃來(lái)吃去，覺(jué)得沒(méi)魚(yú)肚子上的.肉好吃。
有次，他的外婆來(lái)他家，媽媽買(mǎi)了一條很貴的鮭魚(yú)。吃飯時(shí)，媽媽把魚(yú)肚子上的肉給了外婆，外婆卻給了他，自己吃魚(yú)頭。等到他自己成家立業(yè)時(shí)，他的妻子吃魚(yú)時(shí)也像他媽媽一樣，把魚(yú)肚子給了女兒，自己卻吃魚(yú)頭。作者因此悟出了一個(gè)道理“女人作了母親，便喜歡吃魚(yú)頭了”。細(xì)細(xì)回憶，有似曾相識(shí)的往事浮現(xiàn)在眼前。母愛(ài)之平凡，母愛(ài)之偉大在作者筆端流瀉，自然，清新，又如此震撼心靈！魚(yú)頭當(dāng)然沒(méi)有魚(yú)肚子好吃，可是“女人作了母親，便喜歡吃魚(yú)頭了”，作者選取了生活中不起眼的小事卻讓我們感慨良多！多么深沉的母愛(ài)?。?BR> 我也有過(guò)這樣的感受。我小的時(shí)候，經(jīng)常發(fā)燒。有一次，我突然發(fā)燒發(fā)了四十多度，把媽媽嚇了一跳。那時(shí)，爸爸正在上晚班，沒(méi)時(shí)間回來(lái)，媽媽沒(méi)有辦法，只好背著我去醫(yī)院看醫(yī)生?？催^(guò)醫(yī)生，說(shuō)要掛水，媽媽就一直陪在我身邊，不停地鼓勵(lì)我。很快，我的病就好了。
母愛(ài)永遠(yuǎn)是無(wú)私的。
媽媽?zhuān)鞘澜缟献顐ゴ蟮娜?，我長(zhǎng)大后一定會(huì)讓你幸福、快樂(lè)！就讓我們?cè)诟卸髦薪】党砷L(zhǎng)吧！
魚(yú)頭讀后感篇九
今天我讀了媽媽喜歡吃魚(yú)頭的這篇文章，我想不通為什么每個(gè)媽媽都喜歡吃魚(yú)頭？小男孩每次吃魚(yú)媽媽先把魚(yú)頭放到自己的碗里，將魚(yú)肚子上的肉夾下來(lái)，及仔細(xì)的挑去很少的幾根魚(yú)刺，放到他的碗里，當(dāng)他吵著要吃魚(yú)頭的時(shí)候，媽媽總是說(shuō)：“媽媽喜歡吃魚(yú)頭”。又一次，他趁媽媽盛飯之際，夾起魚(yú)頭吃了一口，覺(jué)得沒(méi)有魚(yú)肚子上的肉好吃。
后來(lái)等他慢慢地長(zhǎng)大了，他才知道魚(yú)肚子上的肉有多刺又少，肉很香，魚(yú)頭上根本就沒(méi)有肉，而且刺和骨頭很多。
從這個(gè)故事里面我知道了母親的偉大，媽媽把好的都給了孩子，不好的都留給了自己，我以后要對(duì)媽媽好，吃魚(yú)時(shí)讓媽媽吃魚(yú)肉，我吃魚(yú)頭。
魚(yú)頭讀后感篇十
魚(yú)頭濃湯，是非常適合全家老小在冬天吃的菜肴，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，如果把燉好的魚(yú)頭湯架在電磁爐上，配上各種蔬菜、豆腐等，就又變成了魚(yú)頭火鍋。一家人圍爐涮鍋，成就一頓豐盛又好做的新年家宴哦。做魚(yú)頭湯首選鰱魚(yú)頭，因?yàn)轹桇~(yú)頭大又肥厚，燉出來(lái)的湯可謂是無(wú)比鮮美，而如果配上豆腐一起燉的話(huà)，通過(guò)動(dòng)物蛋白和植物蛋白的充分融合，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也提升不少，而且豆腐可以使魚(yú)頭湯變得更白皙濃厚。
魚(yú)頭濃湯湯濃如奶，油潤(rùn)、嫩滑、色佳味美。這是一道從“魚(yú)頭豆腐”衍生創(chuàng)制出來(lái)的杭州傳統(tǒng)名菜。過(guò)去因豆腐熱易變酸，影響口味質(zhì)量，“魚(yú)頭豆腐”供應(yīng)受到季節(jié)的局限。為滿(mǎn)足廣大顧客的需要，精心的廚師用火腿、菜心等配料燒制。此菜比起魚(yú)頭豆腐，另有一番風(fēng)味。
基本資料。
所屬菜系：杭州菜。
菜譜功效：益智補(bǔ)腦調(diào)理延緩衰老調(diào)理老人食譜。
美食歷史。
魚(yú)頭豆腐由于乾隆的賞識(shí)和推崇，身價(jià)倍增，成了杭州王潤(rùn)興等菜館的看家名菜，慕名而來(lái)品嘗者絡(luò)繹不絕，因?yàn)槎垢鞜崛菀鬃冑|(zhì)，供應(yīng)受到限制，杭州的廚師在保留魚(yú)頭豆腐基本特色的基礎(chǔ)上，選用火腿、菜心作配料，精心烹制了“魚(yú)頭濃湯”。而成為與“魚(yú)頭豆腐”相提并論的“姐妹菜”，雙雙并列為杭州的傳統(tǒng)風(fēng)味名菜。此菜是1956年浙江省認(rèn)定的.36種杭州名菜之一。
美食材料。
主料：鰱魚(yú)頭(750克)。
輔料：火腿(25克)小白菜(50克)。
調(diào)料：小蔥(10克)姜(10克)黃酒(20克)鹽(5克)味精(3克)豬油(煉制)(30克)雞油(5克)醋(10克)。
制作方法。
做法一。
2.鰓肉處輕剮一刀，背肉處斜剞一刀，用清水洗凈;。
3.姜去皮拍松;。
4.小白菜擇洗干凈，大的一開(kāi)四，小的對(duì)剖開(kāi);。
5.熟火腿切薄片;。
6.將魚(yú)頭先用沸水燙一下，備用;。
8.再放入黃酒、蔥結(jié)、姜塊，加沸水1750毫升，蓋上鍋蓋，用旺火燒約5～7分鐘;。
9.再加入小白菜心略滾，約1分鐘;。
10.再將魚(yú)頭取出盛入品鍋，菜心放在魚(yú)頭的四周;。
11.撈去湯中的蔥姜，撇去浮沫，加精鹽和味精調(diào)味;。
12.將湯汁用細(xì)篩濾過(guò)，倒入品鍋，裝置上火腿片，淋上熟雞油，上桌隨帶姜末醋一碟，
工藝提示：
2.炒鍋與鍋蓋應(yīng)洗刷干凈，加蓋燒煮中途不要啟蓋，否則湯不凈，色不濃;。
3.氽煮時(shí)不可加鹽，湯濃后再調(diào)味。
做法二。
菜系：浙江。
特色：這是一只從“魚(yú)頭豆腐”衍生創(chuàng)制出來(lái)的杭州傳統(tǒng)名菜。
制作：
1、不帶背骨的魚(yú)頭半片，鰓肉上剮1刀，下頷處斬一刀，去牙，洗凈。姜去皮拍松，火腿切成薄片。菜心取長(zhǎng)約13厘米，大約一開(kāi)四，小的對(duì)剖開(kāi)。
2、將炒鍋和鍋蓋刷洗盡,鍋置旺火上燒熱,滑鍋后,下豬油至110度左右時(shí),將魚(yú)頭用沸水燙一下,剖面朝上放入鍋內(nèi)略煎，加入紹酒、姜塊，將魚(yú)頭翻轉(zhuǎn)，加沸清水1750毫升，蓋上鍋蓋，用旺火燒約5分鐘，放入菜心，再燒1分鐘，然后將魚(yú)頭從鍋中撈出，盛入品鍋，菜心放在魚(yú)頭四周。蔥、姜撈出，撇去湯面浮沫，加精鹽和味精，用細(xì)網(wǎng)篩過(guò)濾，倒入品鍋，蓋上火腿片，淋上熟油即成。上桌隨帶姜未醋。
風(fēng)味特色。
口味：奶湯咸鮮。
此菜湯濃如奶，魚(yú)肉油潤(rùn)嫩滑，鮮美可口，別有風(fēng)味。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
鰱魚(yú)頭。
魚(yú)頭肉質(zhì)細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富，除了含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素b1，它還含有魚(yú)肉中所缺乏的卵磷脂，可增強(qiáng)記憶、思維和分析能力，讓人變得聰明。魚(yú)頭還含豐富的不飽和脂肪酸，可使大腦細(xì)胞異常活躍，故使推理、判斷力極大增強(qiáng)。因此，常吃魚(yú)頭不僅可以健腦，而且還可延緩腦力衰退。另外，魚(yú)鰓下邊的肉呈透明的膠狀，里面富含膠原蛋白，能夠?qū)谷梭w老化及修補(bǔ)身體細(xì)胞組織。
火腿。
火腿色澤鮮艷，紅白分明，瘦肉香咸帶甜，肥肉香而不膩，美味可口，各種營(yíng)養(yǎng)成分易被人體所吸收，具有養(yǎng)胃生津、益腎壯陽(yáng)、固骨髓、健足力、愈創(chuàng)口等作用。
小白菜。
小白菜中所含的礦物質(zhì)能夠促進(jìn)骨骼的發(fā)育，加速人體的新陳代謝和增強(qiáng)機(jī)體的造血功能，胡蘿卜素、煙酸等營(yíng)養(yǎng)成分，也是維持生命活動(dòng)的重要物質(zhì)。它能緩解精神緊張，考試前多吃小白菜，有助于保持平靜的心態(tài)。根據(jù)醫(yī)書(shū)記載，小白菜有和中，利于大小腸的作用，能健脾利尿，促進(jìn)吸收。小白菜還有助于蕁麻疹的消退。
魚(yú)頭讀后感篇十一
材料：魚(yú)頭1個(gè)、湖南特制剁椒適量。
調(diào)料：鹽，味精，紅油，姜絲，姜片，蔥花，白蘿卜片，熟油各適量，
做法：1、將魚(yú)頭洗凈，去鰓，去鱗，從魚(yú)唇正中一劈為二。2、將鹽、味精均勻涂拌在魚(yú)頭上，腌制5分鐘后，將剁椒涂抹在魚(yú)頭上。在盤(pán)底放2~3片生姜和白蘿卜片，將魚(yú)頭放上面，再在魚(yú)身上擱切好的姜絲適量。上鍋蒸15分鐘，出鍋后，將蔥花撒在魚(yú)頭上，澆熟油，然后再放鍋里蒸2~3分鐘，即可食用。
魚(yú)頭燉豆腐。
材料：魚(yú)頭1個(gè)，排骨適量，嫩豆腐1斤。
調(diào)料：生姜2塊、香蔥，胡椒粉、味精各適量。
做法：1、魚(yú)頭開(kāi)成兩邊，洗凈備用，嫩豆腐切成片，用涼水泡著備用，生姜去皮切成片，香蔥切成段。2、清油燒開(kāi)，將魚(yú)頭放入，雙面煎至微黃，倒入排骨、涼水(水蓋住魚(yú)頭既可)，大火將魚(yú)頭湯煮成白色，再將魚(yú)頭翻邊，將豆腐放入，放鹽(喜辣者可在此時(shí)放入干辣椒)，再煮上3-5分鐘。3、開(kāi)鍋后撒上胡椒粉與少量味精(不喜者可以不放)，裝盆后再撒上香蔥即可。
魚(yú)頭泡餅。
材料：新鮮鯉魚(yú)頭、死面大餅。
調(diào)料：蔥姜蒜、香菜、花椒、大料、干辣椒、食用油、鹽、白糖、醬油、醋、黃酒。
做法：1.新鮮鯉魚(yú)處理干凈，切成寬約3—4厘米的段狀，淋干水分備用。2.鍋中放入適量油，隨即下入花椒、大料、干辣椒及蒜片炒香。3.把準(zhǔn)備好的魚(yú)段放入鍋中，大火翻炒。4.翻炒同時(shí)，鍋中放入適量黃酒、醬油、少許醋，繼續(xù)翻炒均勻。5.魚(yú)肉五成熟時(shí)，鍋中倒入熱水沒(méi)過(guò)魚(yú)肉表面，撒入蔥段、姜片、蒜末，根據(jù)個(gè)人口味加入適量鹽和白糖，中火燉20分鐘左右即可。6.燉魚(yú)的同時(shí)，把準(zhǔn)備好的餅切成長(zhǎng)方形或方形的塊狀，大小以方便入口為宜。出鍋的魚(yú)肉連同湯汁澆在餅上，撒上香菜即可食用。
雙椒魚(yú)頭。
材料：魚(yú)頭1個(gè)、青椒適量、紅椒適量。
調(diào)料：鹽3克、花椒10粒、蒜5瓣、白糖、料酒2湯匙、色拉油10克、姜絲、蔥絲各少許。
做法：1、魚(yú)頭洗凈，從中剁開(kāi)。加鹽、姜絲、蔥絲、料酒腌制10分鐘。2、肉洗凈切片或碎丁。3、熱鍋涼油放肉煸炒，然后放紅剁椒、蒜碎、白糖、料酒稍翻炒。4、熱鍋涼油放花椒，炒香，撈出花椒，放綠剁椒稍翻炒。5、魚(yú)頭擺盤(pán)，一邊放紅剁椒、一邊放綠剁椒。蒸鍋放水做開(kāi)，放魚(yú)頭大火蒸6——8分鐘即可。
清燉魚(yú)頭。
材料：魚(yú)頭1個(gè)，豆腐半斤，香菇兩個(gè)。
調(diào)料：:料酒3克,生姜2片，小蔥、鹽,味精少許。
做法：1、魚(yú)頭洗凈去鰓。起油鍋，下魚(yú)頭煎至兩面微黃，滴料酒.取出備用。2、豆腐和香菇切成小塊備用。3、把魚(yú)頭、豆腐，香菇放進(jìn)鍋中，加水文火燉30分鐘，加鹽,味精,燉片刻即成。
紅燒魚(yú)頭。
材料：魚(yú)頭1個(gè)，紅椒適量。
調(diào)料：姜、蒜、生抽、老抽、白糖、料酒，小蔥各適量。
材料：鰱魚(yú)頭1個(gè)、干香菇8朵，北豆腐1盒、食鹽1茶匙，姜3片，大蔥3段。
做法：
1、魚(yú)頭洗凈，從中間劈開(kāi)，用紙巾蘸干魚(yú)頭表面的水分。嫩豆腐切成25px厚的.大塊。香菇用溫水浸泡5分鐘后，去蒂洗凈。
2、煎鍋中倒入油，待7成熱時(shí)，放入魚(yú)頭用中火雙面煎黃(每面約3分鐘)。將魚(yú)頭擺在鍋的一邊，用鍋中的油爆香大蔥段和姜片后，倒入足量開(kāi)水沒(méi)過(guò)魚(yú)頭。
3、再放入香菇，蓋上蓋子，大火燉煮50分鐘。調(diào)入鹽，放入豆腐繼續(xù)煮3分鐘即可。
剁椒魚(yú)頭二。
材料：胖頭魚(yú)頭1個(gè)1000克，特制剁椒、味精、紅油、姜、蔥、白蘿卜片各適量，
做法：
1、將魚(yú)頭洗凈，去鰓，去鱗，從魚(yú)唇正中一劈為二。
2、將鹽、味精均勻涂拌在魚(yú)頭上，腌制5分鐘后將剁椒涂抹在魚(yú)頭上。在盤(pán)底放2至3片生姜和白蘿卜片，將魚(yú)頭放上面，在魚(yú)身上放切好的姜絲適量。
3、魚(yú)頭上鍋蒸15分鐘，出鍋，將蔥花撒在魚(yú)頭上，澆熟油，再放鍋里蒸2至3分鐘，即可食用。
清燉鰱魚(yú)頭。
材料：鰱魚(yú)750克、火腿腸25克，豌豆苗25克、鹽4克，料酒3克，植物油25克，大蔥7克，姜3克。
做法：
1、將魚(yú)頭去鰓洗凈，劈為兩塊，放入開(kāi)水鍋中燙一下，撈出瀝水;火腿切成片，豌豆苗洗凈。
2、炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔湃媵~(yú)頭煎至金黃色，加入料酒、蔥段、姜片和適量鮮湯，旺火燒開(kāi)，用慢火燒至魚(yú)頭酥熟，湯汁乳白，將魚(yú)頭撈出湯碗中，撒上豌豆苗。
3、原鍋湯汁燒開(kāi)，去蔥、姜，加入鹽、火腿片，倒入魚(yú)頭湯碗內(nèi)即成。
砂鍋魚(yú)頭。
材料：花鰱魚(yú)頭1000克、鹵水豆腐500克、干粉絲150克、鮮平菇500克、冬筍100克、塔菜250克。
做法：
1、先將魚(yú)頭、豆腐、豌豆粉絲、平菇、冬筍加蔥姜及調(diào)味品一起用中火燉30分鐘。
2、投入塔菜稍煮即可(喜歡辣食者可同時(shí)放入干辣椒一起燉)。做法五：姜蔥魚(yú)頭煲。
材料：鰱魚(yú)400克、植物油20克，香油5克，雞油5克，蠔油10克，老抽5克，柱侯醬15克，料酒12克，胡椒粉2克，白砂糖5克，味精2克，淀粉(玉米)10克，姜3克，大蔥5克，大蒜(白皮)5克，香菜15克。
做法：
1、將鰱魚(yú)頭洗凈剁成塊，加淀粉拌勻;炒鍋?zhàn)⒂蜔疗叱蔁幔氯媵~(yú)頭炸至硬時(shí)撈出。
2、待油溫?zé)釙r(shí)，下入姜片爆香，放入魚(yú)頭炸至金黃色，撈出控油;蔥切段，大蒜切成茸;淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉待用;香菜擇洗干凈，切成短段。
3、炒鍋放入雞油燒熱，下入蔥段、蒜茸、柱侯醬爆香，加入料酒、水、蠔油、白糖、味精、胡椒粉，放入魚(yú)頭、老抽燒開(kāi)，淋入香油，用濕淀粉勾芡，淋入雞油，倒入燒熱的煲內(nèi)，撒上香菜段，蓋蓋，沿煲蓋淋適量料酒即可。
枸杞子玉竹煲魚(yú)頭。
材料：枸杞子15克、玉竹30克、龍眼肉5克(中藥店均有售)，大魚(yú)頭半個(gè)，豬瘦肉100克，生姜4片。
做法：
1、藥材稍浸泡，洗凈;大魚(yú)頭去鰓，洗凈，切塊，煎至微黃，濺入少許清水。
材料：胖頭魚(yú)頭800克、肥肉100克、醬油30克、黃醬30克、黃酒20克、米醋40克、白糖25克、鹽10克、蔥姜蒜、大料適量。
做法：
1、魚(yú)頭洗凈，兩邊剞刀，刀切進(jìn)肉里就可以，不要切斷魚(yú)刺，燉時(shí)間長(zhǎng)魚(yú)會(huì)斷掉。
2、蔥切段，姜切厚片，蒜切大丁，肥肉切片，干辣椒掰開(kāi)備用。
3、鍋提前用油溜上，以防粘鍋，倒少許油燒至八成熱放魚(yú)大火煎至兩面焦黃盛出來(lái)。
5、放醬油和黃醬爆香，加入熱水，放鹽、白糖、黃酒和米醋，燒開(kāi)后將煎好的魚(yú)輕輕放入。水量要浸過(guò)魚(yú)的一半多一些為好。
6、大火燒開(kāi)后，蓋蓋小火燉四十分鐘到一小時(shí)，中途要翻面，最后等湯稍微有些濃度就成了。
燉酒香魚(yú)頭。
材料：鰱魚(yú)頭500克、香菇(鮮)50克，冬筍50克、白酒60克，豬油(煉制)50克，大蔥6克，姜3克，大蒜(白皮)3克，料酒10克，鹽5克，味精3克，醋10克。
做法：
1、將胖頭魚(yú)頭一劈兩半;冬菇片成兩半;鮮冬筍切成條。
2、將鍋置于中火上，放入豬油燒熱后，將魚(yú)頭兩面煎透，烹入醋和20克汾酒(白酒)，倒入高湯(750克)，加入蔥段、姜絲、蒜片、精鹽、味精調(diào)好味。
3、加入20克汾酒，蓋上鍋蓋，燒開(kāi)燉至奶白色;放入冬菇、冬筍條和剩下的汾酒，燒開(kāi)即可。
魚(yú)頭讀后感篇十二
我們都有一個(gè)偉大的父母。
你們看過(guò)《媽媽喜歡吃魚(yú)頭》的故事嗎？如果你看過(guò)，你還會(huì)給你的媽媽夾魚(yú)頭吃嗎？如果你夾了，那你就夾錯(cuò)了，你沒(méi)有看到下面的成長(zhǎng)時(shí)光：“魚(yú)頭很香嗎？錯(cuò)了，媽媽把最香、最有營(yíng)養(yǎng)的魚(yú)肉夾給我們吃，這細(xì)小的動(dòng)作其實(shí)包含的是媽媽對(duì)我們的愛(ài)啊”！所以，我才說(shuō)你犯了個(gè)錯(cuò)誤，為什么說(shuō)母愛(ài)也是偉大的呢？你想一想：“你生病了，父母干了些什么，遭了多少罪？”……這些都是愛(ài)，無(wú)論什么時(shí)候父母一直都不會(huì)丟掉對(duì)我的愛(ài)，而且，父母把愛(ài)放在心里，那心就是一顆溫暖的心，愛(ài)如浩瀚的海洋，所以父母的愛(ài)最偉大。
記得有一次，我在學(xué)校時(shí)感冒發(fā)燒了，當(dāng)我回到家時(shí)，我感覺(jué)四肢無(wú)力、頭暈、惡心、全身感覺(jué)冷等癥狀，媽媽好像是接到了老師的電話(huà)，知道我感冒的事情，直接把我抱到沙發(fā)上，然后馬上給爸爸打電話(huà)，爸爸放下手中的工作，急急忙忙的跑回家，回來(lái)問(wèn)媽媽我怎么樣了，媽媽說(shuō)還在燒，爸爸馬上抱著我就上樓了，把我放在床上，爸爸和媽媽一起幫我把棉衣脫去，爸爸馬上去廚房給我煮面，媽媽用被子圍著我，問(wèn)我冷不冷了，我說(shuō)：“還是冷”，媽媽就把電褥子插上，讓我在電褥子上，然后在上面又蓋了兩層被；過(guò)了一會(huì)，爸爸說(shuō)：“面好啦”，我說(shuō)爸爸我不想吃，爸爸說(shuō)：“吃一點(diǎn)飯，會(huì)好一點(diǎn)，一會(huì)好吃藥，肚子里沒(méi)東西，不能吃藥”。媽媽就一口一口的喂我，我只吃了幾口，就不吃了。這時(shí)，爸爸摸了摸我的額頭，發(fā)現(xiàn)我還在發(fā)燒中，爸爸又急急忙忙跑去買(mǎi)藥，跑了好幾個(gè)藥店，才給我買(mǎi)回一盒退燒藥，媽媽馬上給我吃下，然后告訴我說(shuō)：“你躺下睡覺(jué)吧，等睡醒了，就沒(méi)事了”！媽媽、爸爸害怕我在夜里再發(fā)燒，他（她）們倆個(gè)人熬了一夜都沒(méi)睡覺(jué)。
我的爸爸、媽媽每天工作很辛苦，沒(méi)有時(shí)間陪我出去玩，就是為了讓我有一個(gè)好的學(xué)習(xí)環(huán)境，我要好好學(xué)習(xí)，天天向上，不辜負(fù)爸爸媽媽對(duì)我的希望。
長(zhǎng)大后，我一定要用愛(ài)來(lái)回報(bào)我的爸爸媽媽。
有一種愛(ài)，是伴隨我們一生的暖流。這種愛(ài)就是深厚的父母之愛(ài)，所以，父母的愛(ài)是最偉大的，而且比生命還要重要。
魚(yú)頭讀后感篇十三
小時(shí)候，家里的餐桌上雷打不動(dòng)的一道菜就是魚(yú)。我最喜歡吃鯽魚(yú)，所以媽媽常常買(mǎi)一條肉質(zhì)鮮嫩的鯽魚(yú)回來(lái)，讓我飽個(gè)口福。
媽媽蒸魚(yú)駕輕就熟，味道絕佳。買(mǎi)了魚(yú)回來(lái)，就在廚房風(fēng)風(fēng)火火忙活了起來(lái)，這時(shí)的媽媽威風(fēng)凜凜，最為得意，只見(jiàn)她旋風(fēng)般立馬穿上了圍裙，頗像個(gè)“上得廳堂，入得廚房”的“武林高手”，接著拿起菜刀，手起刀落，魚(yú)肚子頓時(shí)就有了一道口子，水洗，擺盤(pán)，撒上姜蔥，大火蒸幾分鐘，行云流水一氣呵成。
魚(yú)蒸好了，我們也開(kāi)始吃飯了，坐定之后，媽媽總率先地先下筷子，把魚(yú)肚子兩旁的魚(yú)腩肉夾給我吃，魚(yú)腩肉鮮滑美味，又沒(méi)有小骨頭，實(shí)在讓人回味。而我的媽媽?zhuān)瑒t經(jīng)?！肮忸櫋蔽覀兲羰５牟课?，尤其魚(yú)頭。
我不解地問(wèn)著：“媽媽?zhuān)~(yú)頭都是刺呢。”
“沒(méi)事，你多吃點(diǎn)魚(yú)肉，才能長(zhǎng)高高，小心骨頭。”媽媽笑盈盈，輕輕挑著魚(yú)頭里的碎肉，“喏，還有肉呢！”
如今，歲月流逝，我長(zhǎng)大了，這么多年一貫制歷久常新的最佳菜式還是那道蒸魚(yú)，我的碗里依舊放滿(mǎn)那一塊塊晶瑩剔透的魚(yú)腩肉，媽媽則繼續(xù)包辦魚(yú)頭。偶然一次，魚(yú)端上桌了，媽媽還在廚房收拾著，我趁機(jī)趕緊拿起筷子，夾了一點(diǎn)魚(yú)頭，送進(jìn)嘴里。
不僅難吃，還有點(diǎn)苦澀。
我才終于明白，魚(yú)頭里浸滿(mǎn)濃濃的母愛(ài)，一直伴我成長(zhǎng)。愛(ài)無(wú)言，卻深沉。
魚(yú)頭讀后感篇十四
母愛(ài)，是人類(lèi)一個(gè)亙古不變的主題，她無(wú)處不在，不論多小的事，她都存在?！遏~(yú)頭》這篇文章，告訴了我母愛(ài)的偉大、深沉，無(wú)處不在。
作者從記事開(kāi)始，母親就愛(ài)吃魚(yú)頭，作者則吃魚(yú)肚，一次，作者嘗了一個(gè)魚(yú)頭，十分難吃，十分不解媽媽為何愛(ài)吃，終于，長(zhǎng)大了后作者從妻子那明白了——因?yàn)閻?ài)。
《魚(yú)頭》雖短，但充盈著偉大的母愛(ài)，她的偉大和無(wú)邊使我深有感觸，母愛(ài)永遠(yuǎn)跟著我們，為了我們犧牲一切。魚(yú)頭，并不好吃，可母親和妻子卻如此愛(ài)吃，她們真的愛(ài)吃嗎？不她們不愛(ài)，可她們又為什么要吃呢？為了什么呢？那是為了她們自己的兒女好，吃好的東西。這便是愛(ài)，母親明明不愛(ài)吃，卻吃了，留下了最好的東西給兒女們。母愛(ài)無(wú)邊，無(wú)處不在。她為了我們好，不論多小的事，都不愿意我們用壞的，她用好的、吃好的。她想我們好，為了我們?cè)父冻鲆磺?。我們就更不能?fù)了她，孝敬母親，從小事做起。好好學(xué)習(xí)，為母親做事，孝敬她，讓她開(kāi)心。
生活不也是如此，愛(ài)在哪兒？這兒，汶川大地震時(shí)，一位母親被救援隊(duì)發(fā)現(xiàn)，她已經(jīng)沒(méi)了呼吸?？伤齾s雙膝跪地整個(gè)上身向前匍匐著，雙手扶地支撐身體，原來(lái)，有一個(gè)孩子在她身下，還有一部手機(jī)，上寫(xiě)著：“親愛(ài)的寶貝，如果你活著，一定要記住我愛(ài)你?！?BR> 這不就是愛(ài)嗎？在大難面前。母親分明可以逃走，卻為了孩子，毅然為他擋住了災(zāi)難?！遏~(yú)頭》中那為母親，不也是為孩子嗎？她們愛(ài)吃魚(yú)頭嗎？不。她們不珍惜生命嗎？不。但為了孩子，必須這樣做。母愛(ài)無(wú)處不在。
母愛(ài)，是偉大的、深沉的，無(wú)處不在，它沉浸于萬(wàn)物之中充盈于天地之間。我們應(yīng)學(xué)會(huì)孝敬，報(bào)恩母親。世界上的孩子們啊！孝敬母親，我們都要做，為了母親多年的辛勞?！遏~(yú)頭》這篇文章中，充滿(mǎn)了母愛(ài)，告訴了我母愛(ài)的無(wú)邊，偉大、深沉。
魚(yú)頭讀后感篇十五
我發(fā)誓，我看過(guò)的這魚(yú)頭是世界上最大的了！
你們先猜猜吧！這魚(yú)頭有多大，又有多長(zhǎng)呢？猜不出來(lái)了吧？讓我來(lái)告訴你們吧，這魚(yú)頭呀，長(zhǎng)0000000000000000000000000000000000000008米，寬2000000000000000000000004米，是目前全世界最大的魚(yú)頭，為何這魚(yú)頭有如此之大呢？讓我來(lái)告訴你們吧。
這魚(yú)，也只有一個(gè)大頭。傳說(shuō)，在我的老老老老老老老老祖先還沒(méi)出生時(shí)，它就掉到了我們的大魚(yú)塘。是從天上掉下來(lái)的。也許是哪個(gè)神仙吃掉了它的身，只剩下個(gè)魚(yú)頭，把它扔下，卻給它了生命吧。而我的老老老老老老老老祖先那時(shí)條件不好，每天就只給它吃0．00000000000000000000000000000000001克的小蝦，是到我這一代才多給它吃了那么點(diǎn)東西。
這魚(yú)頭，到現(xiàn)在還在長(zhǎng)大著。
魚(yú)頭讀后感篇十六
在現(xiàn)實(shí)社會(huì)中，也有很多這樣的母親。她們并非是愛(ài)吃魚(yú)頭，而是為了愛(ài)而吃魚(yú)頭。她們往往是把好吃的'給孩子。殊不知，這種“愛(ài)”吃魚(yú)頭和行為真正地變成了溺愛(ài)。使孩子們變成了“小皇帝”、“小公主”，絲毫不知母親的心。
在這幅圖中，小男孩或許會(huì)問(wèn)母親為什么吃魚(yú)頭。母親也許會(huì)含笑回答：“因?yàn)槲蚁矚g吃呀！”這難道不使人感動(dòng)嗎？可是，直到孩子長(zhǎng)大了，母親才會(huì)發(fā)現(xiàn)：原來(lái)她自己一直是錯(cuò)的。
母愛(ài)的作用是更好地教育而不是溺愛(ài)。一個(gè)不懂母親的孩子是從溺愛(ài)之中誕生的。圖中的母親雖然很愛(ài)自己的孩子，但這種愛(ài)只會(huì)使孩子錯(cuò)誤地認(rèn)識(shí)母親！
一位偉大的母親不僅讓孩子吃到好吃的，更應(yīng)該讓孩子學(xué)會(huì)體諒、了解別人的心。只有這樣，她才是一個(gè)真正合格的母親。那種“愛(ài)”吃魚(yú)頭的行為雖然令人感動(dòng)，但它卻誤導(dǎo)了孩子?。?！
母親們啊！別再為愛(ài)而吃魚(yú)頭了?。。?BR> 魚(yú)頭讀后感篇十七
魚(yú)頭150g。
魚(yú)尾150g。
豆腐250g。
枸杞10g。
配料。
姜20g。
蔥適量。
香菜適量。
油適量。
鹽適量。
步驟/方法。
01香菜、蔥洗凈，姜去皮切片，枸杞?jīng)_洗，豆腐一塊劃二刀成4塊備用;。
02鍋中下油燒熱，放下姜片煸香，把魚(yú)頭、魚(yú)尾放鍋中煎至二邊變黃;。
03鍋中煮至沸;。
04把煎好的魚(yú)頭、魚(yú)尾連姜片一起倒鍋中煮開(kāi)，去掉浮沫;。
05放下豆腐煮至湯色變濃白;。
06把香菜、蔥折斷掉下湯中，加鹽調(diào)味，撒入枸杞即可出鍋。
功效與作用。
1.補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
魚(yú)肉中蛋白質(zhì)含量豐富，其中所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，因此，是人類(lèi)攝入蛋白質(zhì)的良好來(lái)源。
2.預(yù)防心腦血管疾病。
魚(yú)肉中脂肪含量較少，而且多由不飽和脂肪酸組成，人體吸收率可達(dá)95%，具有降低膽固醇、預(yù)防心腦血管疾病的作用。
豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類(lèi)、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱(chēng)。大豆的蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值可與魚(yú)肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。
魚(yú)頭讀后感篇一
今天早上，學(xué)習(xí)班的老師教了我一篇課文——《媽媽喜歡吃魚(yú)頭》，我非常喜歡，課文講的是作者的媽媽特別喜歡吃魚(yú)頭，每次都把魚(yú)肚子的肉夾下來(lái)，把刺一根一根地挑出來(lái)，把魚(yú)肉夾到她孩子的碗里，最后剩下幾個(gè)無(wú)人問(wèn)津的魚(yú)頭給自己吃。
我讀了這篇課文后，不由地想起每次吃魚(yú)的時(shí)候，媽媽也是將魚(yú)肚子上的肉，極麻利地?fù)烊ゴ蟠蹋阳~(yú)肉放進(jìn)我的碗里，自己卻夾起了魚(yú)頭。其實(shí)，媽媽不是真的喜歡吃魚(yú)頭，作者寫(xiě)這篇文章的目的，是為了表現(xiàn)天下所有的媽媽這種無(wú)私的愛(ài)。
唉，父母的愛(ài)怎樣才能測(cè)量呢？在你進(jìn)家門(mén)是端給你的一杯開(kāi)水；在你去上學(xué)的時(shí)候往你的書(shū)包塞進(jìn)一個(gè)水果；在你打游戲時(shí)大聲叫你吃飯；在你生病或受傷的時(shí)悄悄抹著你的眼睛……這都是見(jiàn)慣的家長(zhǎng)行為，他們這樣做再平常不過(guò)，一點(diǎn)也不奇怪呀！
“女人做了母親以后，就喜歡吃上了魚(yú)頭了?！碑?dāng)我讀到著篇文章的尾段時(shí)，我覺(jué)得這些母親并不是真正喜歡吃魚(yú)頭的，她們之所以喜歡吃魚(yú)頭的原因就是為了著三個(gè)字——為孩子！
這篇文章是寫(xiě)了從前有一個(gè)貧窮的家庭，他們一家一個(gè)月才吃得上一次魚(yú)，每當(dāng)母親買(mǎi)魚(yú)回來(lái)吃時(shí)，母親總把魚(yú)頭夾到自己的碗中，作者就好奇的問(wèn)：“魚(yú)頭好吃嗎？”這時(shí)母親就會(huì)說(shuō)：“是的，我喜歡吃魚(yú)頭?！焙髞?lái)，作者漸漸的長(zhǎng)大了，成了家，立了戶(hù)。生活也很好，他的妻子常常買(mǎi)了些魚(yú)回來(lái)吃，可每次吃魚(yú)，最后剩下來(lái)的就是魚(yú)頭無(wú)人問(wèn)津。后來(lái)，作者和他的妻子生了一個(gè)女兒。而立之年，喜得千金，轉(zhuǎn)眼間，女兒會(huì)吃飯了。妻子又再次買(mǎi)魚(yú)回來(lái)吃，這次她就把魚(yú)頭夾了起來(lái)吃，把魚(yú)肚子送到女兒的碗中，這時(shí)，女兒見(jiàn)了，就爭(zhēng)著要吃魚(yú)頭，妻子沒(méi)辦法，把魚(yú)頭送到女兒的碗上，女兒吃了一口，就吐出來(lái)，忙著說(shuō)：“媽媽?zhuān)@不好吃，還是魚(yú)肚子好吃些！”打那以后，每次吃魚(yú)，妻子便把魚(yú)肉夾到女兒的碗中，女兒總是用湯匙切下魚(yú)頭，放到她媽媽的碗中，還孝順的說(shuō)：“媽媽?zhuān)贼~(yú)頭。”所以作者從中悟出：女人做了母親以后，就喜歡上吃魚(yú)頭了。
是呀，魚(yú)頭有人喜歡吃，有人不喜歡吃，問(wèn)題并不是出于這個(gè)有爭(zhēng)議的魚(yú)頭上，而是魚(yú)頭被推上了“不愛(ài)吃”和“不喜歡吃”的形象代表位置。試問(wèn)，誰(shuí)敢說(shuō)小時(shí)候沒(méi)有自己喜歡吃的食物？比如一些你喜歡吃的蔬菜，水果等等，可對(duì)于自己不喜歡吃的東西，父母就回一津好言再三，有時(shí)甚至威逼里誘，一頂要你吃下去，著是有為什么？是為了你的健康呀。還有那寫(xiě)魚(yú)頭，雞胸骨等等寫(xiě)沒(méi)營(yíng)養(yǎng)的食物，他們卻大包大攬，也不證你得同意。著有是為了什么呢？那就是為了一份：可憐天下父母心呀！
喲，這份父母愛(ài)是那么暖和呀，我在此和大家說(shuō)一句忠心的話(huà)：天下間的父母永遠(yuǎn)是最?lèi)?ài)你的人??！
魚(yú)頭讀后感篇二
今天，我讀了一篇短文——《媽媽喜歡吃魚(yú)頭》。讀了這篇文章以后，讓我很受啟發(fā)。這個(gè)故事主要講了作者小時(shí)候，每當(dāng)吃魚(yú)媽媽總是把魚(yú)肚皮上的肉給我，把魚(yú)頭留給自己。我想魚(yú)頭一定很好吃吧。有一次，趁誰(shuí)都不在我偷偷的吃了一個(gè)魚(yú)頭，但是覺(jué)得沒(méi)魚(yú)肚皮上的肉好吃。外婆來(lái)到我家，外婆也是把魚(yú)肚皮上的肉給我，自己夾起魚(yú)頭慢慢地吃起來(lái)。等我成了家有了女兒以后，妻子也是把魚(yú)肚皮上的肉給女兒，自己卻吃起了魚(yú)頭。
這個(gè)故事讓我明白了一個(gè)道理：母愛(ài)是無(wú)私的，母愛(ài)是默默無(wú)言的。
這些事無(wú)不包含著媽媽對(duì)我的愛(ài)。以后我要更好的學(xué)習(xí)，來(lái)回報(bào)母親。
魚(yú)頭讀后感篇三
如果問(wèn)你魚(yú)頭與魚(yú)肚子上的肉，你喜歡吃哪個(gè)?你會(huì)怎么回答?如果你問(wèn)我，我絕對(duì)會(huì)毫不猶豫地回答：魚(yú)肚子上的肉。
今天我看了一個(gè)故事，叫《母親愛(ài)吃魚(yú)頭》，我懷著為什么“母親”愛(ài)吃魚(yú)頭的疑問(wèn)讀了下去。
故事的主要內(nèi)容大概是這樣的：作者小時(shí)候家境不很好，比較窮。“我家”每個(gè)月難得吃一次魚(yú)，然而每次吃魚(yú)時(shí)，母親都是極為認(rèn)真地把魚(yú)肚子上的肉夾起來(lái)撩去大剌，放到“我”碗里，再將媽媽最喜歡的魚(yú)頭放在自己碗里，其余的便是“父親”的。有一天外婆來(lái)了，媽媽又把魚(yú)頭放在了自己的碗里，卻把魚(yú)肚子上的肉給了外婆，這時(shí)外婆笑了，對(duì)媽媽說(shuō)：“你忘了，我最?lèi)?ài)吃魚(yú)頭了”。然后像“媽媽”那樣仔細(xì)地撩走上面的剌，放進(jìn)了“我”的碗里，我奇怪地想：“怎么媽媽的媽媽也愛(ài)吃魚(yú)頭”?后來(lái)，作者長(zhǎng)大了，自己也有了孩子。有一天家里吃魚(yú)，妻子又像自己的媽媽那么樣吃魚(yú)頭，把魚(yú)肚子上的肉仔細(xì)地丟去剌給孩子吃。女兒卻非要吃魚(yú)頭，妻子無(wú)奈，只好從魚(yú)鰓邊挑出一點(diǎn)沒(méi)剌的肉來(lái)?？膳畠哼B說(shuō)不好吃，馬上吐了出來(lái)，從此再不吃魚(yú)頭了。
母親愛(ài)吃魚(yú)頭嗎?不，她不喜歡吃?？墒撬慨?dāng)看見(jiàn)孩子開(kāi)心地咀嚼著魚(yú)肚子上鮮美的肉時(shí)，她也許會(huì)認(rèn)為這是世界上最好吃的東西，因?yàn)樗寗e人，讓自己的孩子吃得很開(kāi)心，她就滿(mǎn)足了!
母親真的愛(ài)吃魚(yú)頭嗎?這是一個(gè)小小的謊言，也是一個(gè)極為美麗的'謊言，它將是一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的無(wú)形的接力棒，繼續(xù)傳遞著母愛(ài)的偉大!
也許孩子的下一代會(huì)繼續(xù)問(wèn)道：“為什么媽媽喜歡吃魚(yú)頭呢”?
魚(yú)頭讀后感篇四
寒冷的冬日，外面下起了紛紛揚(yáng)揚(yáng)的大雪。家家都支起了吊鍋，我們家也撐起了一鍋熱氣騰騰的魚(yú)湯。魚(yú)湯里面的內(nèi)容很豐盛，有肉丸，青菜，蘑菇等。不一會(huì)兒，那些美味都見(jiàn)底了，唯獨(dú)那條香噴噴的魚(yú)，仍然在鍋里孤零零的躺著。
看著熱氣騰騰但還未被動(dòng)過(guò)一口的魚(yú)，心中不禁回憶起一段往事。
我們一家是從廣東轉(zhuǎn)到這里來(lái)的。剛轉(zhuǎn)來(lái)的時(shí)候，父親的店鋪還未裝好，沒(méi)有收入，母親也還處于試用期，拿著最微薄的工資，再加上我與弟弟要上學(xué)，我們家顯得有點(diǎn)捉襟見(jiàn)肘。
家里的拮據(jù)，讓我們經(jīng)常只能以白菜下飯。終于有一天，母親望著已經(jīng)長(zhǎng)高卻瘦的像樹(shù)枝的我們，連連嘆息。她去到菜場(chǎng)，央求一個(gè)賣(mài)魚(yú)的師傅把一大袋的魚(yú)頭便宜賣(mài)給他。那天晚上，我們拍的圓溜溜的.肚子，心里嘗到了前所未有的滿(mǎn)足。
吃魚(yú)頭的前幾天我們很是開(kāi)心，但吃久了總會(huì)有膩的時(shí)候。半個(gè)月后，當(dāng)?shù)艿芸吹侥赣H又一次端著日日都能看見(jiàn)的魚(yú)頭湯，再也忍不住了，“啪”的一聲把筷子往桌上一摔，頭也不回地走進(jìn)了房門(mén)。我與父親沉默的低著頭，母親則愣在椅子上呆呆的看著。
一個(gè)月后，魚(yú)頭還是每天出現(xiàn)在餐桌上。恰好那天我考試失誤，心中很是煩躁，在看到那碗喝的想吐的魚(yú)頭湯，心中的怒火像澆了一罐油，越燒越大。我將手里的碗摔了個(gè)粉碎，沖著母親大吼“每天都是魚(yú)頭！魚(yú)頭！還能不能吃點(diǎn)兒別的？”母親一句話(huà)也沒(méi)有說(shuō)，輕悄悄的一點(diǎn)兒一點(diǎn)兒把碎片收拾了起來(lái)，然后不動(dòng)聲色地進(jìn)入了臥室。過(guò)了一會(huì)兒，我自覺(jué)有點(diǎn)過(guò)分了，便悄悄的透過(guò)門(mén)縫看母親在做什么。只見(jiàn)她坐在床邊兒，悄悄的在擦眼淚，像個(gè)做了錯(cuò)事兒的孩子。望著她的樣子，我懊悔不已。
母親一直有記日記的習(xí)慣，記得那一次我偶然翻到了她的日記，看到了這一段話(huà)：家里沒(méi)錢(qián)，生活不易，希望每天的魚(yú)頭能夠?yàn)楹⒆觽兊纳眢w多補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)，多希望他們能夠理解我啊……一霎時(shí)，我的眼淚像決了堤一樣，想到她曾笑著回答別人為什么不買(mǎi)整條魚(yú)時(shí)說(shuō)：“我們就愛(ài)吃魚(yú)頭。”我的心隱隱在痛。
望著鍋里整條鮮肥的魚(yú)，心中百感交集。是啊，我們就愛(ài)吃魚(yú)頭！
魚(yú)頭讀后感篇五
一次偶然的機(jī)會(huì)，我在網(wǎng)上讀到了一篇文章，題目是“媽媽喜歡吃魚(yú)頭”當(dāng)在讀文章標(biāo)題時(shí)，我只不過(guò)認(rèn)為這篇文章十分有趣，可讀后再細(xì)細(xì)品味文中的內(nèi)容，讓我對(duì)文章有了另外一種理解?！秼寢屜矚g吃魚(yú)頭》這篇文章講了作者陳運(yùn)松小時(shí)候家里窮，難得吃上魚(yú)，每次吃魚(yú)，媽媽先把魚(yú)頭夾在自己碗里，將魚(yú)肚子上的肉夾下，仔細(xì)撿去很少的幾根大刺，放在作者碗里，其余的便是父親的了。時(shí)間一久，作者懷疑魚(yú)頭是不特別好吃。有一次父親不在家，作者趁媽媽盛飯之際，夾了一個(gè)，吃來(lái)吃去，覺(jué)得沒(méi)魚(yú)肚子上的肉好吃。有次，他的外婆來(lái)他家，媽媽買(mǎi)了一條很貴的鮭魚(yú)。吃飯時(shí)，媽媽把魚(yú)肚子上的肉給了外婆，外婆卻給了他，自己吃魚(yú)頭。等到他自己成家立業(yè)時(shí)，他的妻子吃魚(yú)時(shí)也像他媽媽一樣，把魚(yú)肚子給了女兒，自己卻吃魚(yú)頭。作者因此悟出了一個(gè)道理“女人作了母親，便喜歡吃魚(yú)頭了”。細(xì)細(xì)回憶，有似曾相識(shí)的往事浮現(xiàn)在眼前。母愛(ài)之平凡，母愛(ài)之偉大在作者筆端流瀉，自然，清新，又如此震撼心靈！魚(yú)頭當(dāng)然沒(méi)有魚(yú)肚子好吃，可是“女人作了母親，便喜歡吃魚(yú)頭了”，作者選取了生活中不起眼的小事卻讓我們感慨良多！多么深沉的母愛(ài)??！我也有過(guò)這樣的感受。我小的時(shí)候，經(jīng)常發(fā)燒。有一次，我突然發(fā)燒發(fā)了四十多度，把媽媽嚇了一跳。那時(shí)，爸爸正在上晚班，沒(méi)時(shí)間回來(lái)，媽媽沒(méi)有辦法，只好背著我去醫(yī)院看醫(yī)生?？催^(guò)醫(yī)生，說(shuō)要掛水，媽媽就一直陪在我身邊，不停地鼓勵(lì)我。很快，我的病就好了。母愛(ài)永遠(yuǎn)是無(wú)私的。
魚(yú)頭讀后感篇六
一次偶然的機(jī)會(huì)，我在網(wǎng)上讀到了一篇文章，題目是《媽媽喜歡吃魚(yú)頭》。當(dāng)在讀文章標(biāo)題時(shí)，我只不過(guò)認(rèn)為這篇文章十分有趣，可讀后再細(xì)細(xì)品味文中的內(nèi)容，讓我對(duì)文章有了另外一種理解。
《媽媽喜歡吃魚(yú)頭》這篇文章講了作者陳運(yùn)松小時(shí)候家里窮，難得吃上魚(yú)，每次吃魚(yú)，媽媽先把魚(yú)頭夾在自己碗里，將魚(yú)肚子上的肉夾下，仔細(xì)撿去很少的幾根大刺，放在作者碗里，其余的便是父親的了。時(shí)間一久，作者懷疑魚(yú)頭是不特別好吃。有一次父親不在家，作者趁媽媽盛飯之際，夾了一個(gè)，吃來(lái)吃去，覺(jué)得沒(méi)魚(yú)肚子上的肉好吃。
有次，他的外婆來(lái)他家，媽媽買(mǎi)了一條很貴的鮭魚(yú)。吃飯時(shí)，媽媽把魚(yú)肚子上的肉給了外婆，外婆卻給了他，自己吃魚(yú)頭。等到他自己成家立業(yè)時(shí)，他的妻子吃魚(yú)時(shí)也像他媽媽一樣，把魚(yú)肚子給了女兒，自己卻吃魚(yú)頭。作者因此悟出了一個(gè)道理“女人作了母親，便喜歡吃魚(yú)頭了”。細(xì)細(xì)回憶，有似曾相識(shí)的往事浮現(xiàn)在眼前。母
愛(ài)
之平凡，母愛(ài)之偉大在作者筆端流瀉，自然，清新，又如此震撼
心靈
!魚(yú)頭當(dāng)然沒(méi)有魚(yú)肚子好吃，可是“女人作了母親，便喜歡吃魚(yú)頭了”，作者選取了
生活
中不起眼的小事卻讓我們感慨良多!多么深沉的'母愛(ài)啊!
我也有過(guò)這樣的感受。我小的時(shí)候，經(jīng)常發(fā)燒。有一次，我突然發(fā)燒發(fā)了四十多度，把媽媽嚇了一跳。那時(shí)，爸爸正在上晚班，沒(méi)時(shí)間回來(lái)，媽媽沒(méi)有辦法，只好背著我去醫(yī)院看醫(yī)生?？催^(guò)醫(yī)生，說(shuō)要掛水，媽媽就一直陪在我身邊，不停地鼓勵(lì)我。很快，我的病就好了。
母愛(ài)永遠(yuǎn)是無(wú)私的。
魚(yú)頭讀后感篇七
1、故里傳真愛(ài)，陳壇有奇香。
2、唐記魚(yú)頭王，鮮濃情意長(zhǎng)！
3、山靈水秀，滋養(yǎng)魚(yú)風(fēng)。
4、唐記魚(yú)頭王，獨(dú)家秘方，天下一絕。
5、知己，知心，知味。
6、魚(yú)頭王，獨(dú)霸一方。
7、唐記魚(yú)頭——滿(mǎn)載親情滋味。
8、一生情，一口湯；留香童年，回味綿長(zhǎng)。
9、唐記魚(yú)頭王，味美情更長(zhǎng)。
10、獨(dú)家秘制，百年傳承。
11、歷史變遷，美味依舊。
12、世傳珍味，獨(dú)此一家。
13、唐記魚(yú)頭，獨(dú)門(mén)享受。
14、陳年老壇，獨(dú)家秘傳！
15、品唐記魚(yú)頭王，感受魚(yú)游肚中！
16、不一樣的水，不一樣的魚(yú)，不一般的`味！
17、悠久歷史遺秘術(shù)，唐記魚(yú)頭傳萬(wàn)年。
18、大美無(wú)言，大味至純。
19、名地出美味，名魚(yú)世人嘗。
20、人杰地靈好滋味，莫過(guò)唐記魚(yú)頭王。
21、有島、有湖、有魚(yú)頭！
22、唐記魚(yú)頭王，別忘嘗嘗湯喲。
23、三“鍋”演義，千古流香。
24、無(wú)法得知她的神秘，卻可以分享好她美妙！
25、家的味道，曾經(jīng)的幸?！朴涺~(yú)頭王火鍋。
26、一口濃香，一縷鄉(xiāng)情。
27、唐記魚(yú)頭王，吃忘釣霸王。
28、留戀的，不僅僅是美味。
29、只為你和家，傳承好味道——唐記魚(yú)頭王！
30、千島湖水清見(jiàn)底，千島湖魚(yú)味香鮮。
31、陳年秘汁，鮮香奧妙。
32、歲月齒留香，唐記魚(yú)頭王。
33、好水出好魚(yú)，好魚(yú)天下知。
34、酸蘿卜中有奇，陳年壇中有奇，奇奇來(lái)襲！
35、美味醇香唐記魚(yú)頭王，源自千島健康又營(yíng)養(yǎng)。
36、唐記魚(yú)頭王，濃情蜀留香！
37、唐記魚(yú)頭王，吸引你的不僅僅是美味。
38、千島湖魚(yú)純正水，美麗聰明更健康。
39、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的兒時(shí)夢(mèng)想！
40、唐記魚(yú)頭王，濃濃的親情在里面。
41、歲月不能醇厚，難忘唐記魚(yú)頭。
42、憶難忘——唐記魚(yú)頭。
43、有山，有水，有吃頭！
44、秘鍋底，烹魚(yú)頭，香濃郁，味鮮美。
45、天然有機(jī)美食——唐記魚(yú)頭王。
46、唐記魚(yú)頭王，湯鮮味美，原汁故香。
47、唐記魚(yú)頭王，魚(yú)水情長(zhǎng)。
48、歡樂(lè)聚一堂——唐記魚(yú)頭王。
49、千島湖水養(yǎng)好魚(yú)，精選唐記魚(yú)頭王。
50、蜀中秘方，百里飄香。
51、傳承美味與天下人共享。
52、最是唐記魚(yú)頭王，秘制鮮湯美名揚(yáng)！
53、唐記魚(yú)頭湯，色樸實(shí)無(wú)華，方深藏不漏。
54、唐記魚(yú)頭王，自然好頭彩。
55、湯鮮肉滑情濃香，盡在唐記魚(yú)頭王！
56、濃情滋味，記憶醇香。
魚(yú)頭讀后感篇八
一次偶然的機(jī)會(huì)，我在網(wǎng)上讀到了一篇文章，題目是《媽媽喜歡吃魚(yú)頭》。當(dāng)在讀文章標(biāo)題時(shí)，我只不過(guò)認(rèn)為這篇文章十分有趣，可讀后再細(xì)細(xì)品味文中的內(nèi)容，讓我對(duì)文章有了另外一種理解。
《媽媽喜歡吃魚(yú)頭》這篇文章講了作者陳運(yùn)松小時(shí)候家里窮，難得吃上魚(yú)，每次吃魚(yú)，媽媽先把魚(yú)頭夾在自己碗里，將魚(yú)肚子上的肉夾下，仔細(xì)撿去很少的幾根大刺，放在作者碗里，其余的便是父親的了。時(shí)間一久，作者懷疑魚(yú)頭是不特別好吃。有一次父親不在家，作者趁媽媽盛飯之際，夾了一個(gè)，吃來(lái)吃去，覺(jué)得沒(méi)魚(yú)肚子上的.肉好吃。
有次，他的外婆來(lái)他家，媽媽買(mǎi)了一條很貴的鮭魚(yú)。吃飯時(shí)，媽媽把魚(yú)肚子上的肉給了外婆，外婆卻給了他，自己吃魚(yú)頭。等到他自己成家立業(yè)時(shí)，他的妻子吃魚(yú)時(shí)也像他媽媽一樣，把魚(yú)肚子給了女兒，自己卻吃魚(yú)頭。作者因此悟出了一個(gè)道理“女人作了母親，便喜歡吃魚(yú)頭了”。細(xì)細(xì)回憶，有似曾相識(shí)的往事浮現(xiàn)在眼前。母愛(ài)之平凡，母愛(ài)之偉大在作者筆端流瀉，自然，清新，又如此震撼心靈！魚(yú)頭當(dāng)然沒(méi)有魚(yú)肚子好吃，可是“女人作了母親，便喜歡吃魚(yú)頭了”，作者選取了生活中不起眼的小事卻讓我們感慨良多！多么深沉的母愛(ài)?。?BR> 我也有過(guò)這樣的感受。我小的時(shí)候，經(jīng)常發(fā)燒。有一次，我突然發(fā)燒發(fā)了四十多度，把媽媽嚇了一跳。那時(shí)，爸爸正在上晚班，沒(méi)時(shí)間回來(lái)，媽媽沒(méi)有辦法，只好背著我去醫(yī)院看醫(yī)生?？催^(guò)醫(yī)生，說(shuō)要掛水，媽媽就一直陪在我身邊，不停地鼓勵(lì)我。很快，我的病就好了。
母愛(ài)永遠(yuǎn)是無(wú)私的。
媽媽?zhuān)鞘澜缟献顐ゴ蟮娜?，我長(zhǎng)大后一定會(huì)讓你幸福、快樂(lè)！就讓我們?cè)诟卸髦薪】党砷L(zhǎng)吧！
魚(yú)頭讀后感篇九
今天我讀了媽媽喜歡吃魚(yú)頭的這篇文章，我想不通為什么每個(gè)媽媽都喜歡吃魚(yú)頭？小男孩每次吃魚(yú)媽媽先把魚(yú)頭放到自己的碗里，將魚(yú)肚子上的肉夾下來(lái)，及仔細(xì)的挑去很少的幾根魚(yú)刺，放到他的碗里，當(dāng)他吵著要吃魚(yú)頭的時(shí)候，媽媽總是說(shuō)：“媽媽喜歡吃魚(yú)頭”。又一次，他趁媽媽盛飯之際，夾起魚(yú)頭吃了一口，覺(jué)得沒(méi)有魚(yú)肚子上的肉好吃。
后來(lái)等他慢慢地長(zhǎng)大了，他才知道魚(yú)肚子上的肉有多刺又少，肉很香，魚(yú)頭上根本就沒(méi)有肉，而且刺和骨頭很多。
從這個(gè)故事里面我知道了母親的偉大，媽媽把好的都給了孩子，不好的都留給了自己，我以后要對(duì)媽媽好，吃魚(yú)時(shí)讓媽媽吃魚(yú)肉，我吃魚(yú)頭。
魚(yú)頭讀后感篇十
魚(yú)頭濃湯，是非常適合全家老小在冬天吃的菜肴，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，如果把燉好的魚(yú)頭湯架在電磁爐上，配上各種蔬菜、豆腐等，就又變成了魚(yú)頭火鍋。一家人圍爐涮鍋，成就一頓豐盛又好做的新年家宴哦。做魚(yú)頭湯首選鰱魚(yú)頭，因?yàn)轹桇~(yú)頭大又肥厚，燉出來(lái)的湯可謂是無(wú)比鮮美，而如果配上豆腐一起燉的話(huà)，通過(guò)動(dòng)物蛋白和植物蛋白的充分融合，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也提升不少，而且豆腐可以使魚(yú)頭湯變得更白皙濃厚。
魚(yú)頭濃湯湯濃如奶，油潤(rùn)、嫩滑、色佳味美。這是一道從“魚(yú)頭豆腐”衍生創(chuàng)制出來(lái)的杭州傳統(tǒng)名菜。過(guò)去因豆腐熱易變酸，影響口味質(zhì)量，“魚(yú)頭豆腐”供應(yīng)受到季節(jié)的局限。為滿(mǎn)足廣大顧客的需要，精心的廚師用火腿、菜心等配料燒制。此菜比起魚(yú)頭豆腐，另有一番風(fēng)味。
基本資料。
所屬菜系：杭州菜。
菜譜功效：益智補(bǔ)腦調(diào)理延緩衰老調(diào)理老人食譜。
美食歷史。
魚(yú)頭豆腐由于乾隆的賞識(shí)和推崇，身價(jià)倍增，成了杭州王潤(rùn)興等菜館的看家名菜，慕名而來(lái)品嘗者絡(luò)繹不絕，因?yàn)槎垢鞜崛菀鬃冑|(zhì)，供應(yīng)受到限制，杭州的廚師在保留魚(yú)頭豆腐基本特色的基礎(chǔ)上，選用火腿、菜心作配料，精心烹制了“魚(yú)頭濃湯”。而成為與“魚(yú)頭豆腐”相提并論的“姐妹菜”，雙雙并列為杭州的傳統(tǒng)風(fēng)味名菜。此菜是1956年浙江省認(rèn)定的.36種杭州名菜之一。
美食材料。
主料：鰱魚(yú)頭(750克)。
輔料：火腿(25克)小白菜(50克)。
調(diào)料：小蔥(10克)姜(10克)黃酒(20克)鹽(5克)味精(3克)豬油(煉制)(30克)雞油(5克)醋(10克)。
制作方法。
做法一。
2.鰓肉處輕剮一刀，背肉處斜剞一刀，用清水洗凈;。
3.姜去皮拍松;。
4.小白菜擇洗干凈，大的一開(kāi)四，小的對(duì)剖開(kāi);。
5.熟火腿切薄片;。
6.將魚(yú)頭先用沸水燙一下，備用;。
8.再放入黃酒、蔥結(jié)、姜塊，加沸水1750毫升，蓋上鍋蓋，用旺火燒約5～7分鐘;。
9.再加入小白菜心略滾，約1分鐘;。
10.再將魚(yú)頭取出盛入品鍋，菜心放在魚(yú)頭的四周;。
11.撈去湯中的蔥姜，撇去浮沫，加精鹽和味精調(diào)味;。
12.將湯汁用細(xì)篩濾過(guò)，倒入品鍋，裝置上火腿片，淋上熟雞油，上桌隨帶姜末醋一碟，
工藝提示：
2.炒鍋與鍋蓋應(yīng)洗刷干凈，加蓋燒煮中途不要啟蓋，否則湯不凈，色不濃;。
3.氽煮時(shí)不可加鹽，湯濃后再調(diào)味。
做法二。
菜系：浙江。
特色：這是一只從“魚(yú)頭豆腐”衍生創(chuàng)制出來(lái)的杭州傳統(tǒng)名菜。
制作：
1、不帶背骨的魚(yú)頭半片，鰓肉上剮1刀，下頷處斬一刀，去牙，洗凈。姜去皮拍松，火腿切成薄片。菜心取長(zhǎng)約13厘米，大約一開(kāi)四，小的對(duì)剖開(kāi)。
2、將炒鍋和鍋蓋刷洗盡,鍋置旺火上燒熱,滑鍋后,下豬油至110度左右時(shí),將魚(yú)頭用沸水燙一下,剖面朝上放入鍋內(nèi)略煎，加入紹酒、姜塊，將魚(yú)頭翻轉(zhuǎn)，加沸清水1750毫升，蓋上鍋蓋，用旺火燒約5分鐘，放入菜心，再燒1分鐘，然后將魚(yú)頭從鍋中撈出，盛入品鍋，菜心放在魚(yú)頭四周。蔥、姜撈出，撇去湯面浮沫，加精鹽和味精，用細(xì)網(wǎng)篩過(guò)濾，倒入品鍋，蓋上火腿片，淋上熟油即成。上桌隨帶姜未醋。
風(fēng)味特色。
口味：奶湯咸鮮。
此菜湯濃如奶，魚(yú)肉油潤(rùn)嫩滑，鮮美可口，別有風(fēng)味。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
鰱魚(yú)頭。
魚(yú)頭肉質(zhì)細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富，除了含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素b1，它還含有魚(yú)肉中所缺乏的卵磷脂，可增強(qiáng)記憶、思維和分析能力，讓人變得聰明。魚(yú)頭還含豐富的不飽和脂肪酸，可使大腦細(xì)胞異常活躍，故使推理、判斷力極大增強(qiáng)。因此，常吃魚(yú)頭不僅可以健腦，而且還可延緩腦力衰退。另外，魚(yú)鰓下邊的肉呈透明的膠狀，里面富含膠原蛋白，能夠?qū)谷梭w老化及修補(bǔ)身體細(xì)胞組織。
火腿。
火腿色澤鮮艷，紅白分明，瘦肉香咸帶甜，肥肉香而不膩，美味可口，各種營(yíng)養(yǎng)成分易被人體所吸收，具有養(yǎng)胃生津、益腎壯陽(yáng)、固骨髓、健足力、愈創(chuàng)口等作用。
小白菜。
小白菜中所含的礦物質(zhì)能夠促進(jìn)骨骼的發(fā)育，加速人體的新陳代謝和增強(qiáng)機(jī)體的造血功能，胡蘿卜素、煙酸等營(yíng)養(yǎng)成分，也是維持生命活動(dòng)的重要物質(zhì)。它能緩解精神緊張，考試前多吃小白菜，有助于保持平靜的心態(tài)。根據(jù)醫(yī)書(shū)記載，小白菜有和中，利于大小腸的作用，能健脾利尿，促進(jìn)吸收。小白菜還有助于蕁麻疹的消退。
魚(yú)頭讀后感篇十一
材料：魚(yú)頭1個(gè)、湖南特制剁椒適量。
調(diào)料：鹽，味精，紅油，姜絲，姜片，蔥花，白蘿卜片，熟油各適量，
做法：1、將魚(yú)頭洗凈，去鰓，去鱗，從魚(yú)唇正中一劈為二。2、將鹽、味精均勻涂拌在魚(yú)頭上，腌制5分鐘后，將剁椒涂抹在魚(yú)頭上。在盤(pán)底放2~3片生姜和白蘿卜片，將魚(yú)頭放上面，再在魚(yú)身上擱切好的姜絲適量。上鍋蒸15分鐘，出鍋后，將蔥花撒在魚(yú)頭上，澆熟油，然后再放鍋里蒸2~3分鐘，即可食用。
魚(yú)頭燉豆腐。
材料：魚(yú)頭1個(gè)，排骨適量，嫩豆腐1斤。
調(diào)料：生姜2塊、香蔥，胡椒粉、味精各適量。
做法：1、魚(yú)頭開(kāi)成兩邊，洗凈備用，嫩豆腐切成片，用涼水泡著備用，生姜去皮切成片，香蔥切成段。2、清油燒開(kāi)，將魚(yú)頭放入，雙面煎至微黃，倒入排骨、涼水(水蓋住魚(yú)頭既可)，大火將魚(yú)頭湯煮成白色，再將魚(yú)頭翻邊，將豆腐放入，放鹽(喜辣者可在此時(shí)放入干辣椒)，再煮上3-5分鐘。3、開(kāi)鍋后撒上胡椒粉與少量味精(不喜者可以不放)，裝盆后再撒上香蔥即可。
魚(yú)頭泡餅。
材料：新鮮鯉魚(yú)頭、死面大餅。
調(diào)料：蔥姜蒜、香菜、花椒、大料、干辣椒、食用油、鹽、白糖、醬油、醋、黃酒。
做法：1.新鮮鯉魚(yú)處理干凈，切成寬約3—4厘米的段狀，淋干水分備用。2.鍋中放入適量油，隨即下入花椒、大料、干辣椒及蒜片炒香。3.把準(zhǔn)備好的魚(yú)段放入鍋中，大火翻炒。4.翻炒同時(shí)，鍋中放入適量黃酒、醬油、少許醋，繼續(xù)翻炒均勻。5.魚(yú)肉五成熟時(shí)，鍋中倒入熱水沒(méi)過(guò)魚(yú)肉表面，撒入蔥段、姜片、蒜末，根據(jù)個(gè)人口味加入適量鹽和白糖，中火燉20分鐘左右即可。6.燉魚(yú)的同時(shí)，把準(zhǔn)備好的餅切成長(zhǎng)方形或方形的塊狀，大小以方便入口為宜。出鍋的魚(yú)肉連同湯汁澆在餅上，撒上香菜即可食用。
雙椒魚(yú)頭。
材料：魚(yú)頭1個(gè)、青椒適量、紅椒適量。
調(diào)料：鹽3克、花椒10粒、蒜5瓣、白糖、料酒2湯匙、色拉油10克、姜絲、蔥絲各少許。
做法：1、魚(yú)頭洗凈，從中剁開(kāi)。加鹽、姜絲、蔥絲、料酒腌制10分鐘。2、肉洗凈切片或碎丁。3、熱鍋涼油放肉煸炒，然后放紅剁椒、蒜碎、白糖、料酒稍翻炒。4、熱鍋涼油放花椒，炒香，撈出花椒，放綠剁椒稍翻炒。5、魚(yú)頭擺盤(pán)，一邊放紅剁椒、一邊放綠剁椒。蒸鍋放水做開(kāi)，放魚(yú)頭大火蒸6——8分鐘即可。
清燉魚(yú)頭。
材料：魚(yú)頭1個(gè)，豆腐半斤，香菇兩個(gè)。
調(diào)料：:料酒3克,生姜2片，小蔥、鹽,味精少許。
做法：1、魚(yú)頭洗凈去鰓。起油鍋，下魚(yú)頭煎至兩面微黃，滴料酒.取出備用。2、豆腐和香菇切成小塊備用。3、把魚(yú)頭、豆腐，香菇放進(jìn)鍋中，加水文火燉30分鐘，加鹽,味精,燉片刻即成。
紅燒魚(yú)頭。
材料：魚(yú)頭1個(gè)，紅椒適量。
調(diào)料：姜、蒜、生抽、老抽、白糖、料酒，小蔥各適量。
材料：鰱魚(yú)頭1個(gè)、干香菇8朵，北豆腐1盒、食鹽1茶匙，姜3片，大蔥3段。
做法：
1、魚(yú)頭洗凈，從中間劈開(kāi)，用紙巾蘸干魚(yú)頭表面的水分。嫩豆腐切成25px厚的.大塊。香菇用溫水浸泡5分鐘后，去蒂洗凈。
2、煎鍋中倒入油，待7成熱時(shí)，放入魚(yú)頭用中火雙面煎黃(每面約3分鐘)。將魚(yú)頭擺在鍋的一邊，用鍋中的油爆香大蔥段和姜片后，倒入足量開(kāi)水沒(méi)過(guò)魚(yú)頭。
3、再放入香菇，蓋上蓋子，大火燉煮50分鐘。調(diào)入鹽，放入豆腐繼續(xù)煮3分鐘即可。
剁椒魚(yú)頭二。
材料：胖頭魚(yú)頭1個(gè)1000克，特制剁椒、味精、紅油、姜、蔥、白蘿卜片各適量，
做法：
1、將魚(yú)頭洗凈，去鰓，去鱗，從魚(yú)唇正中一劈為二。
2、將鹽、味精均勻涂拌在魚(yú)頭上，腌制5分鐘后將剁椒涂抹在魚(yú)頭上。在盤(pán)底放2至3片生姜和白蘿卜片，將魚(yú)頭放上面，在魚(yú)身上放切好的姜絲適量。
3、魚(yú)頭上鍋蒸15分鐘，出鍋，將蔥花撒在魚(yú)頭上，澆熟油，再放鍋里蒸2至3分鐘，即可食用。
清燉鰱魚(yú)頭。
材料：鰱魚(yú)750克、火腿腸25克，豌豆苗25克、鹽4克，料酒3克，植物油25克，大蔥7克，姜3克。
做法：
1、將魚(yú)頭去鰓洗凈，劈為兩塊，放入開(kāi)水鍋中燙一下，撈出瀝水;火腿切成片，豌豆苗洗凈。
2、炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔湃媵~(yú)頭煎至金黃色，加入料酒、蔥段、姜片和適量鮮湯，旺火燒開(kāi)，用慢火燒至魚(yú)頭酥熟，湯汁乳白，將魚(yú)頭撈出湯碗中，撒上豌豆苗。
3、原鍋湯汁燒開(kāi)，去蔥、姜，加入鹽、火腿片，倒入魚(yú)頭湯碗內(nèi)即成。
砂鍋魚(yú)頭。
材料：花鰱魚(yú)頭1000克、鹵水豆腐500克、干粉絲150克、鮮平菇500克、冬筍100克、塔菜250克。
做法：
1、先將魚(yú)頭、豆腐、豌豆粉絲、平菇、冬筍加蔥姜及調(diào)味品一起用中火燉30分鐘。
2、投入塔菜稍煮即可(喜歡辣食者可同時(shí)放入干辣椒一起燉)。做法五：姜蔥魚(yú)頭煲。
材料：鰱魚(yú)400克、植物油20克，香油5克，雞油5克，蠔油10克，老抽5克，柱侯醬15克，料酒12克，胡椒粉2克，白砂糖5克，味精2克，淀粉(玉米)10克，姜3克，大蔥5克，大蒜(白皮)5克，香菜15克。
做法：
1、將鰱魚(yú)頭洗凈剁成塊，加淀粉拌勻;炒鍋?zhàn)⒂蜔疗叱蔁幔氯媵~(yú)頭炸至硬時(shí)撈出。
2、待油溫?zé)釙r(shí)，下入姜片爆香，放入魚(yú)頭炸至金黃色，撈出控油;蔥切段，大蒜切成茸;淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉待用;香菜擇洗干凈，切成短段。
3、炒鍋放入雞油燒熱，下入蔥段、蒜茸、柱侯醬爆香，加入料酒、水、蠔油、白糖、味精、胡椒粉，放入魚(yú)頭、老抽燒開(kāi)，淋入香油，用濕淀粉勾芡，淋入雞油，倒入燒熱的煲內(nèi)，撒上香菜段，蓋蓋，沿煲蓋淋適量料酒即可。
枸杞子玉竹煲魚(yú)頭。
材料：枸杞子15克、玉竹30克、龍眼肉5克(中藥店均有售)，大魚(yú)頭半個(gè)，豬瘦肉100克，生姜4片。
做法：
1、藥材稍浸泡，洗凈;大魚(yú)頭去鰓，洗凈，切塊，煎至微黃，濺入少許清水。
材料：胖頭魚(yú)頭800克、肥肉100克、醬油30克、黃醬30克、黃酒20克、米醋40克、白糖25克、鹽10克、蔥姜蒜、大料適量。
做法：
1、魚(yú)頭洗凈，兩邊剞刀，刀切進(jìn)肉里就可以，不要切斷魚(yú)刺，燉時(shí)間長(zhǎng)魚(yú)會(huì)斷掉。
2、蔥切段，姜切厚片，蒜切大丁，肥肉切片，干辣椒掰開(kāi)備用。
3、鍋提前用油溜上，以防粘鍋，倒少許油燒至八成熱放魚(yú)大火煎至兩面焦黃盛出來(lái)。
5、放醬油和黃醬爆香，加入熱水，放鹽、白糖、黃酒和米醋，燒開(kāi)后將煎好的魚(yú)輕輕放入。水量要浸過(guò)魚(yú)的一半多一些為好。
6、大火燒開(kāi)后，蓋蓋小火燉四十分鐘到一小時(shí)，中途要翻面，最后等湯稍微有些濃度就成了。
燉酒香魚(yú)頭。
材料：鰱魚(yú)頭500克、香菇(鮮)50克，冬筍50克、白酒60克，豬油(煉制)50克，大蔥6克，姜3克，大蒜(白皮)3克，料酒10克，鹽5克，味精3克，醋10克。
做法：
1、將胖頭魚(yú)頭一劈兩半;冬菇片成兩半;鮮冬筍切成條。
2、將鍋置于中火上，放入豬油燒熱后，將魚(yú)頭兩面煎透，烹入醋和20克汾酒(白酒)，倒入高湯(750克)，加入蔥段、姜絲、蒜片、精鹽、味精調(diào)好味。
3、加入20克汾酒，蓋上鍋蓋，燒開(kāi)燉至奶白色;放入冬菇、冬筍條和剩下的汾酒，燒開(kāi)即可。
魚(yú)頭讀后感篇十二
我們都有一個(gè)偉大的父母。
你們看過(guò)《媽媽喜歡吃魚(yú)頭》的故事嗎？如果你看過(guò)，你還會(huì)給你的媽媽夾魚(yú)頭吃嗎？如果你夾了，那你就夾錯(cuò)了，你沒(méi)有看到下面的成長(zhǎng)時(shí)光：“魚(yú)頭很香嗎？錯(cuò)了，媽媽把最香、最有營(yíng)養(yǎng)的魚(yú)肉夾給我們吃，這細(xì)小的動(dòng)作其實(shí)包含的是媽媽對(duì)我們的愛(ài)啊”！所以，我才說(shuō)你犯了個(gè)錯(cuò)誤，為什么說(shuō)母愛(ài)也是偉大的呢？你想一想：“你生病了，父母干了些什么，遭了多少罪？”……這些都是愛(ài)，無(wú)論什么時(shí)候父母一直都不會(huì)丟掉對(duì)我的愛(ài)，而且，父母把愛(ài)放在心里，那心就是一顆溫暖的心，愛(ài)如浩瀚的海洋，所以父母的愛(ài)最偉大。
記得有一次，我在學(xué)校時(shí)感冒發(fā)燒了，當(dāng)我回到家時(shí)，我感覺(jué)四肢無(wú)力、頭暈、惡心、全身感覺(jué)冷等癥狀，媽媽好像是接到了老師的電話(huà)，知道我感冒的事情，直接把我抱到沙發(fā)上，然后馬上給爸爸打電話(huà)，爸爸放下手中的工作，急急忙忙的跑回家，回來(lái)問(wèn)媽媽我怎么樣了，媽媽說(shuō)還在燒，爸爸馬上抱著我就上樓了，把我放在床上，爸爸和媽媽一起幫我把棉衣脫去，爸爸馬上去廚房給我煮面，媽媽用被子圍著我，問(wèn)我冷不冷了，我說(shuō)：“還是冷”，媽媽就把電褥子插上，讓我在電褥子上，然后在上面又蓋了兩層被；過(guò)了一會(huì)，爸爸說(shuō)：“面好啦”，我說(shuō)爸爸我不想吃，爸爸說(shuō)：“吃一點(diǎn)飯，會(huì)好一點(diǎn)，一會(huì)好吃藥，肚子里沒(méi)東西，不能吃藥”。媽媽就一口一口的喂我，我只吃了幾口，就不吃了。這時(shí)，爸爸摸了摸我的額頭，發(fā)現(xiàn)我還在發(fā)燒中，爸爸又急急忙忙跑去買(mǎi)藥，跑了好幾個(gè)藥店，才給我買(mǎi)回一盒退燒藥，媽媽馬上給我吃下，然后告訴我說(shuō)：“你躺下睡覺(jué)吧，等睡醒了，就沒(méi)事了”！媽媽、爸爸害怕我在夜里再發(fā)燒，他（她）們倆個(gè)人熬了一夜都沒(méi)睡覺(jué)。
我的爸爸、媽媽每天工作很辛苦，沒(méi)有時(shí)間陪我出去玩，就是為了讓我有一個(gè)好的學(xué)習(xí)環(huán)境，我要好好學(xué)習(xí)，天天向上，不辜負(fù)爸爸媽媽對(duì)我的希望。
長(zhǎng)大后，我一定要用愛(ài)來(lái)回報(bào)我的爸爸媽媽。
有一種愛(ài)，是伴隨我們一生的暖流。這種愛(ài)就是深厚的父母之愛(ài)，所以，父母的愛(ài)是最偉大的，而且比生命還要重要。
魚(yú)頭讀后感篇十三
小時(shí)候，家里的餐桌上雷打不動(dòng)的一道菜就是魚(yú)。我最喜歡吃鯽魚(yú)，所以媽媽常常買(mǎi)一條肉質(zhì)鮮嫩的鯽魚(yú)回來(lái)，讓我飽個(gè)口福。
媽媽蒸魚(yú)駕輕就熟，味道絕佳。買(mǎi)了魚(yú)回來(lái)，就在廚房風(fēng)風(fēng)火火忙活了起來(lái)，這時(shí)的媽媽威風(fēng)凜凜，最為得意，只見(jiàn)她旋風(fēng)般立馬穿上了圍裙，頗像個(gè)“上得廳堂，入得廚房”的“武林高手”，接著拿起菜刀，手起刀落，魚(yú)肚子頓時(shí)就有了一道口子，水洗，擺盤(pán)，撒上姜蔥，大火蒸幾分鐘，行云流水一氣呵成。
魚(yú)蒸好了，我們也開(kāi)始吃飯了，坐定之后，媽媽總率先地先下筷子，把魚(yú)肚子兩旁的魚(yú)腩肉夾給我吃，魚(yú)腩肉鮮滑美味，又沒(méi)有小骨頭，實(shí)在讓人回味。而我的媽媽?zhuān)瑒t經(jīng)?！肮忸櫋蔽覀兲羰５牟课?，尤其魚(yú)頭。
我不解地問(wèn)著：“媽媽?zhuān)~(yú)頭都是刺呢。”
“沒(méi)事，你多吃點(diǎn)魚(yú)肉，才能長(zhǎng)高高，小心骨頭。”媽媽笑盈盈，輕輕挑著魚(yú)頭里的碎肉，“喏，還有肉呢！”
如今，歲月流逝，我長(zhǎng)大了，這么多年一貫制歷久常新的最佳菜式還是那道蒸魚(yú)，我的碗里依舊放滿(mǎn)那一塊塊晶瑩剔透的魚(yú)腩肉，媽媽則繼續(xù)包辦魚(yú)頭。偶然一次，魚(yú)端上桌了，媽媽還在廚房收拾著，我趁機(jī)趕緊拿起筷子，夾了一點(diǎn)魚(yú)頭，送進(jìn)嘴里。
不僅難吃，還有點(diǎn)苦澀。
我才終于明白，魚(yú)頭里浸滿(mǎn)濃濃的母愛(ài)，一直伴我成長(zhǎng)。愛(ài)無(wú)言，卻深沉。
魚(yú)頭讀后感篇十四
母愛(ài)，是人類(lèi)一個(gè)亙古不變的主題，她無(wú)處不在，不論多小的事，她都存在?！遏~(yú)頭》這篇文章，告訴了我母愛(ài)的偉大、深沉，無(wú)處不在。
作者從記事開(kāi)始，母親就愛(ài)吃魚(yú)頭，作者則吃魚(yú)肚，一次，作者嘗了一個(gè)魚(yú)頭，十分難吃，十分不解媽媽為何愛(ài)吃，終于，長(zhǎng)大了后作者從妻子那明白了——因?yàn)閻?ài)。
《魚(yú)頭》雖短，但充盈著偉大的母愛(ài)，她的偉大和無(wú)邊使我深有感觸，母愛(ài)永遠(yuǎn)跟著我們，為了我們犧牲一切。魚(yú)頭，并不好吃，可母親和妻子卻如此愛(ài)吃，她們真的愛(ài)吃嗎？不她們不愛(ài)，可她們又為什么要吃呢？為了什么呢？那是為了她們自己的兒女好，吃好的東西。這便是愛(ài)，母親明明不愛(ài)吃，卻吃了，留下了最好的東西給兒女們。母愛(ài)無(wú)邊，無(wú)處不在。她為了我們好，不論多小的事，都不愿意我們用壞的，她用好的、吃好的。她想我們好，為了我們?cè)父冻鲆磺?。我們就更不能?fù)了她，孝敬母親，從小事做起。好好學(xué)習(xí)，為母親做事，孝敬她，讓她開(kāi)心。
生活不也是如此，愛(ài)在哪兒？這兒，汶川大地震時(shí)，一位母親被救援隊(duì)發(fā)現(xiàn)，她已經(jīng)沒(méi)了呼吸?？伤齾s雙膝跪地整個(gè)上身向前匍匐著，雙手扶地支撐身體，原來(lái)，有一個(gè)孩子在她身下，還有一部手機(jī)，上寫(xiě)著：“親愛(ài)的寶貝，如果你活著，一定要記住我愛(ài)你?！?BR> 這不就是愛(ài)嗎？在大難面前。母親分明可以逃走，卻為了孩子，毅然為他擋住了災(zāi)難?！遏~(yú)頭》中那為母親，不也是為孩子嗎？她們愛(ài)吃魚(yú)頭嗎？不。她們不珍惜生命嗎？不。但為了孩子，必須這樣做。母愛(ài)無(wú)處不在。
母愛(ài)，是偉大的、深沉的，無(wú)處不在，它沉浸于萬(wàn)物之中充盈于天地之間。我們應(yīng)學(xué)會(huì)孝敬，報(bào)恩母親。世界上的孩子們啊！孝敬母親，我們都要做，為了母親多年的辛勞?！遏~(yú)頭》這篇文章中，充滿(mǎn)了母愛(ài)，告訴了我母愛(ài)的無(wú)邊，偉大、深沉。
魚(yú)頭讀后感篇十五
我發(fā)誓，我看過(guò)的這魚(yú)頭是世界上最大的了！
你們先猜猜吧！這魚(yú)頭有多大，又有多長(zhǎng)呢？猜不出來(lái)了吧？讓我來(lái)告訴你們吧，這魚(yú)頭呀，長(zhǎng)0000000000000000000000000000000000000008米，寬2000000000000000000000004米，是目前全世界最大的魚(yú)頭，為何這魚(yú)頭有如此之大呢？讓我來(lái)告訴你們吧。
這魚(yú)，也只有一個(gè)大頭。傳說(shuō)，在我的老老老老老老老老祖先還沒(méi)出生時(shí)，它就掉到了我們的大魚(yú)塘。是從天上掉下來(lái)的。也許是哪個(gè)神仙吃掉了它的身，只剩下個(gè)魚(yú)頭，把它扔下，卻給它了生命吧。而我的老老老老老老老老祖先那時(shí)條件不好，每天就只給它吃0．00000000000000000000000000000000001克的小蝦，是到我這一代才多給它吃了那么點(diǎn)東西。
這魚(yú)頭，到現(xiàn)在還在長(zhǎng)大著。
魚(yú)頭讀后感篇十六
在現(xiàn)實(shí)社會(huì)中，也有很多這樣的母親。她們并非是愛(ài)吃魚(yú)頭，而是為了愛(ài)而吃魚(yú)頭。她們往往是把好吃的'給孩子。殊不知，這種“愛(ài)”吃魚(yú)頭和行為真正地變成了溺愛(ài)。使孩子們變成了“小皇帝”、“小公主”，絲毫不知母親的心。
在這幅圖中，小男孩或許會(huì)問(wèn)母親為什么吃魚(yú)頭。母親也許會(huì)含笑回答：“因?yàn)槲蚁矚g吃呀！”這難道不使人感動(dòng)嗎？可是，直到孩子長(zhǎng)大了，母親才會(huì)發(fā)現(xiàn)：原來(lái)她自己一直是錯(cuò)的。
母愛(ài)的作用是更好地教育而不是溺愛(ài)。一個(gè)不懂母親的孩子是從溺愛(ài)之中誕生的。圖中的母親雖然很愛(ài)自己的孩子，但這種愛(ài)只會(huì)使孩子錯(cuò)誤地認(rèn)識(shí)母親！
一位偉大的母親不僅讓孩子吃到好吃的，更應(yīng)該讓孩子學(xué)會(huì)體諒、了解別人的心。只有這樣，她才是一個(gè)真正合格的母親。那種“愛(ài)”吃魚(yú)頭的行為雖然令人感動(dòng)，但它卻誤導(dǎo)了孩子?。?！
母親們啊！別再為愛(ài)而吃魚(yú)頭了?。。?BR> 魚(yú)頭讀后感篇十七
魚(yú)頭150g。
魚(yú)尾150g。
豆腐250g。
枸杞10g。
配料。
姜20g。
蔥適量。
香菜適量。
油適量。
鹽適量。
步驟/方法。
01香菜、蔥洗凈，姜去皮切片，枸杞?jīng)_洗，豆腐一塊劃二刀成4塊備用;。
02鍋中下油燒熱，放下姜片煸香，把魚(yú)頭、魚(yú)尾放鍋中煎至二邊變黃;。
03鍋中煮至沸;。
04把煎好的魚(yú)頭、魚(yú)尾連姜片一起倒鍋中煮開(kāi)，去掉浮沫;。
05放下豆腐煮至湯色變濃白;。
06把香菜、蔥折斷掉下湯中，加鹽調(diào)味，撒入枸杞即可出鍋。
功效與作用。
1.補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
魚(yú)肉中蛋白質(zhì)含量豐富，其中所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，因此，是人類(lèi)攝入蛋白質(zhì)的良好來(lái)源。
2.預(yù)防心腦血管疾病。
魚(yú)肉中脂肪含量較少，而且多由不飽和脂肪酸組成，人體吸收率可達(dá)95%，具有降低膽固醇、預(yù)防心腦血管疾病的作用。
豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類(lèi)、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱(chēng)。大豆的蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值可與魚(yú)肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。