當(dāng)工作或?qū)W習(xí)進(jìn)行到一定階段或告一段落時(shí),需要回過(guò)頭來(lái)對(duì)所做的工作認(rèn)真地分析研究一下,肯定成績(jī),找出問(wèn)題,歸納出經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),提高認(rèn)識(shí),明確方向,以便進(jìn)一步做好工作,并把這些用文字表述出來(lái),就叫做總結(jié)。那關(guān)于總結(jié)格式是怎樣的呢?而個(gè)人總結(jié)又該怎么寫(xiě)呢?以下是小編為大家收集的總結(jié)范文,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。
酒店會(huì)議總結(jié)篇一
時(shí)光如梭,轉(zhuǎn)眼即逝,為了總結(jié)過(guò)去一年中的經(jīng)驗(yàn),20xx年2月12日薊明快捷酒店召開(kāi)了年終工作總結(jié)會(huì)。本次會(huì)議根據(jù)上級(jí)有關(guān)精神,省略了表彰、聚餐等環(huán)節(jié),會(huì)議直奔主題,時(shí)間不長(zhǎng)內(nèi)容豐富。將一年來(lái)的工作情況通過(guò)ppt幻燈形式進(jìn)行總結(jié)匯報(bào),通過(guò)數(shù)據(jù)對(duì)比、圖表、照片等形式和詳細(xì)的講解,使每一名職工都了解了酒店的經(jīng)營(yíng)情況,對(duì)于企業(yè)的優(yōu)勢(shì)和仍然存在的不足做到心中有數(shù),會(huì)議同時(shí)對(duì)xx年的重點(diǎn)工作進(jìn)行了部署。
在過(guò)去的一年里,我店緊緊圍繞全年經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和任務(wù),始終貫徹“保品質(zhì)、調(diào)結(jié)構(gòu)、控成本”的中心思路,大力推進(jìn)硬件設(shè)施改造和開(kāi)展精細(xì)化管理,克服了酒店業(yè)商務(wù)散客市場(chǎng)持續(xù)出現(xiàn)萎縮的不利影響,千方百計(jì)的尋找客源,使?fàn)I業(yè)收入在日趨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中實(shí)現(xiàn)了逆勢(shì)增長(zhǎng),20xx年度客房出租率比20xx年度增長(zhǎng)10%,營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng)12%。
回顧一年來(lái)的工作,薊明酒店在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下,通過(guò)全體職工的共同努力,克服了各種困難,圓滿(mǎn)完成了各項(xiàng)工作任務(wù),取得了較大的成績(jī),但成績(jī)已經(jīng)成為過(guò)去,新的一年已經(jīng)到來(lái),機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存,時(shí)不我待,薊明快捷酒店全體員工將全面啟動(dòng)新一年的各項(xiàng)工作,振奮精神,團(tuán)結(jié)一致,堅(jiān)定信心,再接再厲,用實(shí)際行動(dòng)弘揚(yáng)薊門(mén)精神。
酒店會(huì)議總結(jié)篇二
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、親愛(ài)的同事們:
下午好!
很高興能主持這次會(huì)議!在剛剛過(guò)去的20xx年,我們xx全體員工在集團(tuán)董事xx先生的支持下、公司總經(jīng)理xx帶領(lǐng)下,只爭(zhēng)朝夕、奮力拼搏、取得了一定的成績(jī)。為了總結(jié)過(guò)去這一年的工作歷程,展望及計(jì)劃新年度的工作,表彰先進(jìn)班組與個(gè)人。在這個(gè)充滿(mǎn)激情、奮進(jìn)的下午,在xx三樓多功能廳,我們隆重召開(kāi)20xx年工作總結(jié)、20xx年工作計(jì)劃暨優(yōu)秀員工表彰大會(huì)。
下面我宣布20xx年工作總結(jié)、20xx年工作計(jì)劃暨優(yōu)秀員工表彰大會(huì)現(xiàn)在開(kāi)始?。ü恼疲?BR> 第一項(xiàng):由各部門(mén)經(jīng)理對(duì)本部門(mén)的工作進(jìn)行匯報(bào)
發(fā)言順序:(房務(wù)部、餐飲部、中廚、工程部、財(cái)務(wù)部)。
很感謝各部門(mén)經(jīng)理精彩的發(fā)言,
公司的成功在于有這樣一支兢兢業(yè)業(yè)又樸實(shí)無(wú)華的員工隊(duì)伍,更有一支業(yè)務(wù)能力強(qiáng)又熱心幫助員工成長(zhǎng)的管理隊(duì)伍,我們才是公司的一家人。
公司能取得如此喜人的成績(jī),是和我們?cè)谧拿恳晃粯銓?shí)的長(zhǎng)安道里人分不開(kāi)的。在不同的崗位上涌現(xiàn)了一批默默無(wú)聞卻無(wú)私奉獻(xiàn)的員工。
第三項(xiàng)有請(qǐng)總經(jīng)理宣布優(yōu)秀員工名單:
(xx、xx、xx、xx、xx);有請(qǐng)剛才念到名字的獲獎(jiǎng)優(yōu)秀員工上臺(tái)接受各位領(lǐng)導(dǎo)頒發(fā)的榮譽(yù)證書(shū)。
同事們,優(yōu)秀員工是我們事業(yè)發(fā)展的中堅(jiān)和基石。評(píng)選不是目的,意義在于用典型的作用鞭策和帶動(dòng)大家同心同德、齊心協(xié)力把各項(xiàng)工作做好,通過(guò)評(píng)選激勵(lì)全體員的工作斗志激情。下面有請(qǐng)優(yōu)秀員工代表王佩上臺(tái)發(fā)言。
第四項(xiàng):總經(jīng)理做20xx年工作總結(jié)及20xx年工作安排
感謝總經(jīng)理精彩的發(fā)言,在總經(jīng)理的講話(huà)中,不僅展現(xiàn)了前一階段所取得的成果,更明確了下一步的奮斗目標(biāo)和工作任務(wù)。闡述了我們?cè)诮窈蠊ぷ髦行枰盐盏囊恍╆P(guān)鍵問(wèn)題,指導(dǎo)性和可操作性強(qiáng),完全符合工作實(shí)際。希望會(huì)后各部門(mén)進(jìn)一步落實(shí)會(huì)議精神,營(yíng)造求真務(wù)實(shí),進(jìn)一步明確今后的工作重點(diǎn)和保障措施,把這次會(huì)議當(dāng)作新一年的起點(diǎn),全面啟動(dòng)新一年的各項(xiàng)工作,振奮精神,團(tuán)結(jié)一致,精細(xì)管理,持續(xù)創(chuàng)新,用實(shí)際行動(dòng)弘揚(yáng)長(zhǎng)安道里人精神。回首20xx年,我們一路艱辛,一路汗水,但是我們獲得了榮譽(yù);展望20xx年,我們滿(mǎn)懷希望、滿(mǎn)懷理想、滿(mǎn)懷信念,我們將持之以恒。我們堅(jiān)信在集團(tuán)董事的領(lǐng)導(dǎo)下,在公司沈總的帶領(lǐng)下,在全體長(zhǎng)安道里人的努力下,xx的明天一定會(huì)更好!各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事,xx20xx年工作總結(jié)、20xx年工作計(jì)劃暨員工表彰大會(huì)到此結(jié)束!謝謝!
請(qǐng)優(yōu)秀班組和優(yōu)秀員工上臺(tái)合影留念!
酒店會(huì)議總結(jié)篇三
現(xiàn)將會(huì)議總結(jié)的主要工作匯報(bào)如下:
作為餐廳的管理者,對(duì)餐廳的建設(shè)發(fā)展管理必須心中有明確奮斗目標(biāo)和努力的方向。我們的目標(biāo)是:
餐廳質(zhì)量過(guò)硬, 服務(wù)熱情文明。
食品安全健康, 衛(wèi)生干凈徹底。
管理規(guī)范有序, 員工團(tuán)結(jié)友愛(ài)。
用餐多數(shù)滿(mǎn)意, 領(lǐng)導(dǎo)基本放心。
經(jīng)過(guò)一年的運(yùn)營(yíng),我們從選好人、育好人、用好人上下功夫,經(jīng)人力資源部的層層把關(guān),對(duì)有責(zé)任心、愛(ài)崗敬業(yè)、基本素質(zhì)較優(yōu),有團(tuán)隊(duì)意識(shí),服從管理的人選用到我們當(dāng)中來(lái),通過(guò)即時(shí)培訓(xùn)、專(zhuān)業(yè)知識(shí)、專(zhuān)業(yè)技能等學(xué)習(xí),同時(shí)根據(jù)餐廳工作實(shí)際需要,有計(jì)劃、有重點(diǎn)、有組織、有實(shí)效地抓好技能、服務(wù)、禮儀、規(guī)范等落實(shí),提升了他們的素質(zhì)與能力,打好了思想和綜合素質(zhì)地再教育。
員工管理是餐廳管理的重中之重,只要把員工帶好了,管好了,其它工作都能好做了。員工隊(duì)伍的教育管理顯得尤為重要。
好的質(zhì)量、好的服務(wù)、關(guān)鍵在好的管理。好的管理出在好的制度與規(guī)范、重點(diǎn)在一絲不茍,堅(jiān)持不懈的抓好落實(shí),抓出成效,養(yǎng)成良好習(xí)慣,形成自覺(jué)行動(dòng).因?yàn)椴蛷d工作手冊(cè)內(nèi)容目前已相對(duì)比較全面,關(guān)鍵是針對(duì)性抓好學(xué)習(xí)、領(lǐng)會(huì)、落實(shí)、執(zhí)行。
在實(shí)際工作中發(fā)現(xiàn)用相適應(yīng)的工作流程確定工作時(shí)間,確定工作效率是很好的工作辦法,所以我們正在針對(duì)每個(gè)崗位的每個(gè)工作做流程,并且已經(jīng)有十余種工作得到落實(shí)。
我們?nèi)w員工要集中時(shí)間。集中精力,認(rèn)認(rèn)真真地抓好一階段,讓大家熟悉,多掌握,并嚴(yán)格按照去做,養(yǎng)成按標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)地習(xí)慣與氛圍。
供餐食品和分餐服務(wù)是就餐人員非常關(guān)注地焦點(diǎn),也是餐廳工作的主要成果。出品質(zhì)量好不好,服務(wù)水平怎么樣,更是餐廳要下大力抓好的核心任務(wù),抓好此項(xiàng)工作我們從以下五點(diǎn)入手:
使員工愿意吃,并吃的好。
酒店會(huì)議總結(jié)篇四
自x年12月?tīng)I(yíng)業(yè)至x年末,營(yíng)業(yè)額明顯下滑。財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)顯示,進(jìn)入x年3月份,營(yíng)業(yè)額大幅度下降,直至年末進(jìn)入12月份,仍處于虧損狀態(tài),經(jīng)調(diào)查具體原因分析如下:
1、試營(yíng)業(yè)、初營(yíng)業(yè)期間,宣傳和折扣力度大,吸引了大批量客源,又值火鍋旺季開(kāi)業(yè),客源的自然流高。
2、進(jìn)入3月份客源、營(yíng)業(yè)額明顯下降,主要原因是受大氣候影響,加之宣傳和折扣力度迅速縮水,氣溫較往年回升快導(dǎo)致部分客源流失。
3、為搶占有利時(shí)機(jī)開(kāi)業(yè),人員籌備時(shí)間緊張,沒(méi)有進(jìn)行系統(tǒng)而規(guī)范性的培訓(xùn)。前廳、后廚基本都是理論化操作。故而,后廚出品的穩(wěn)定性和流程都存在很大的欠缺。前挺員工更欠缺基本的服務(wù)技能,尤其是用心性和主動(dòng)性,超前的服務(wù)意識(shí)更談不上,這也是導(dǎo)致客源流失的原因之一。
4、營(yíng)業(yè)額下滑后,為控制成本,迅速裁員節(jié)流,力度較大,加之x年大氣候的影響,外來(lái)務(wù)工人員流動(dòng)性比往年大,回鄉(xiāng)居多,各商家薪資競(jìng)爭(zhēng)比較激烈。故而員工流失多,補(bǔ)充少,始終處于被動(dòng)服務(wù)狀態(tài)。惡性循環(huán),造成了招人難、用人難、留人更難的問(wèn)題,出品和服務(wù)質(zhì)量始終沒(méi)有進(jìn)展。由于上述諸多因素,客人的滿(mǎn)意度很低。
5、特殊狀況:約大半年,男女共用一個(gè)衛(wèi)生間,且物業(yè)改建裝修噪音擾民,也使顧客受到了必須的影響以至流失。衛(wèi)生間的客訴和誤會(huì)居大眾點(diǎn)評(píng)負(fù)面影響之首。
6、本店所在地區(qū)固定客源多,流動(dòng)客源少,顧客多樣性低,地理位置略偏,構(gòu)成了固定客源逐漸減少,又無(wú)外流客源增加的劣勢(shì)局面,生意日漸清淡,營(yíng)業(yè)額久不浮升。
7、硬件設(shè)施的維修和更新也不是很到位,電磁爐的損壞率偏高,諸多原因都會(huì)造成客源的逐漸流失。
(一)后廚:
1、爭(zhēng)取保證員工整體變動(dòng)不大。
2、提高各崗位的基本技能和操作流程。
3、實(shí)行員工補(bǔ)位,一人多崗制。冷菜、刨肉、燒烤、面點(diǎn)做到2/3人員均能操作。
4、嚴(yán)把出品質(zhì)量、份量關(guān)。
5、開(kāi)源節(jié)流,充分利用好邊角廢料。
6、提高員工素質(zhì),定期培訓(xùn)。
7、加大衛(wèi)生管理力度。
8、爭(zhēng)取創(chuàng)新出新
(二)前廳:
1、加大培訓(xùn)力度,提高前廳員工的服務(wù)知識(shí)和基本的業(yè)務(wù)技能,提高工的從業(yè)潛力和超前的服務(wù)意識(shí)。
2、給工灌輸“開(kāi)源節(jié)流,增收節(jié)支”意識(shí),控制好成本。前廳用品工具定位定人,職責(zé)到人。住宿的員工督促節(jié)約用水、電。控制好辦公用品,用好每一張紙,每一支筆。
3、加強(qiáng)各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)工作,飯店是一支團(tuán)隊(duì),各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)是很關(guān)鍵的,前廳是飯店的中樞部門(mén),它同后廚等部門(mén)有著緊密的關(guān)系,如出現(xiàn)問(wèn)題,應(yīng)主動(dòng)和各部門(mén)進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化。
4、時(shí)刻注意硬件設(shè)施的檢修和維護(hù),檢查設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常,如出現(xiàn)故障和損壞,及時(shí)解決,如自己不能解決的,應(yīng)及時(shí)上報(bào)相關(guān)職能部門(mén)進(jìn)行維修和更換。
5、加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)和宣傳,感謝總公司和數(shù)十家知名媒體進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)和宣傳合作,為本店帶來(lái)莫大的支持和客源。在本年度我想充分利用本店的力量和資源,加強(qiáng)一下促銷(xiāo)和宣傳,例如:利用老顧客資料和顧客定餐留下的電話(huà)進(jìn)行手機(jī)信息促銷(xiāo)活動(dòng)。
好員工不是管出來(lái)的,是帶出來(lái)的。一個(gè)好的執(zhí)行經(jīng)理是員工的表率,工作中要言以律己,事事要在員工面前樹(shù)立自己的形象,讓員工認(rèn)為你是一個(gè)信得過(guò)的領(lǐng)頭羊,值得尊敬的帶頭人。生活中多去關(guān)心他們,把員工當(dāng)成自己的兄弟姐妹,經(jīng)常和他們談心聊天,多傾聽(tīng)他們的聲音,了解他們心中的想法,及時(shí)掌控員工的動(dòng)態(tài),員工有問(wèn)題和困難時(shí)及時(shí)幫他們解決,以防員工出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)處于被動(dòng)局面。只有這樣才能穩(wěn)定員工隊(duì)伍,提高全體員工的凝聚力,同心同德,把門(mén)店經(jīng)營(yíng)好!
酒店會(huì)議總結(jié)篇五
地點(diǎn):北樓會(huì)議室
主持人:李總
一、上周工作完成情況
(一)、已落實(shí)完成工作
(1) 客房已完成房間布置及樓層打掃
(2)餐飲部完成國(guó)慶期間各項(xiàng)接待工作、各項(xiàng)接待收入列出
(3)銷(xiāo)售部對(duì)協(xié)議單位和消費(fèi)客戶(hù)進(jìn)行回訪
(二)、未落實(shí)完成工作
(1)客房衣柜門(mén)問(wèn)題
(2)短信平臺(tái)問(wèn)題
(3)客人反映的早餐問(wèn)題
二、本周工作計(jì)劃和需要協(xié)調(diào)處理的問(wèn)題
(1)人力資源部:
1、辦公室座機(jī)繳費(fèi)問(wèn)題;
2、冬服發(fā)票問(wèn)題及時(shí)對(duì)接;
3、員工餐廳跟進(jìn),保持廳面清潔;
(2)客房:
1、服務(wù)指南本周可以入房;
2、客房與前廳的溝通,與pa協(xié)調(diào)安排工作;
3、衣柜門(mén)問(wèn)題;
(3)前廳:
1、大堂無(wú)線網(wǎng)絡(luò)問(wèn)題;
(4)銷(xiāo)售:
1、天氣原因早餐問(wèn)題需要解決;
2、客房取暖問(wèn)題;
3、客人反映房?jī)r(jià)過(guò)高;
4、房間內(nèi)網(wǎng)線是否需要到位問(wèn)題;
5、真人cs確定時(shí)間問(wèn)題;
6、12月初曲靖創(chuàng)想公司接待問(wèn)題;
(5)餐飲部:
1、2樓吧臺(tái)鎖問(wèn)題盡快解決;
2、煙筒數(shù)量較少;
3、對(duì)新員工餐廳進(jìn)行衛(wèi)生清理;
4、客人反映茶葉質(zhì)量問(wèn)題以及茶葉量不夠;
5、酒水、煙跟進(jìn)問(wèn)題;
6、客人點(diǎn)菜,菜品匱乏問(wèn)題;
7、2樓儲(chǔ)藏室門(mén)和木地板翹邊問(wèn)題;
8、火鍋外圍照明問(wèn)題;
9、負(fù)責(zé)員工餐廳衛(wèi)生問(wèn)題;
(6)后廚:
1、員工餐就餐時(shí)間問(wèn)題;
2、菜譜跟進(jìn)問(wèn)題;
3、配菜師傅配菜速度需改進(jìn);
4、廳面與廚房的銜接;
(7)倉(cāng)管:
1、貨款盡快結(jié)算清楚;
2、需要物資盡快補(bǔ)上;
2、酒店綜合工作計(jì)劃
日12:00,128元/人,含自助,標(biāo)間,燒烤自費(fèi);
(2)擬建兒童活動(dòng)區(qū)域、活動(dòng)設(shè)備;
(3)真人cs活動(dòng)的開(kāi)展;
(4)昆明銷(xiāo)售市場(chǎng)的開(kāi)拓;
(5)各部門(mén)落實(shí)相關(guān)工作;
凱悅大酒店
2015年11月26日
店長(zhǎng)主持會(huì)議—發(fā)言人:
店長(zhǎng)下達(dá)工作指令及指導(dǎo)要求:
1、 酒店例會(huì)要求:準(zhǔn)時(shí)到場(chǎng)、著工裝、手機(jī)靜音、提前做好匯報(bào)事項(xiàng)準(zhǔn)備及現(xiàn)場(chǎng)相關(guān)工作記錄與傳達(dá)。
2、
關(guān)于
人事轉(zhuǎn)正及招聘:
1) xxx由客房領(lǐng)班晉升為客房副理
2) xxx由前臺(tái)接待晉升為前臺(tái)主管
簡(jiǎn)單的客房硬件故障應(yīng)急措施,同時(shí)關(guān)注工程物資采購(gòu),如有需要采購(gòu)的請(qǐng)及時(shí)與財(cái)務(wù)進(jìn)行溝通。近期工作重點(diǎn):關(guān)注酒店硬件設(shè)施,尤其是12~15樓房號(hào)為03、05、07、09、11的大床房,16~19樓的房間準(zhǔn)備在房間內(nèi)放置2張1.8m的大床,需要注意的問(wèn)題是床頭柜與電源開(kāi)關(guān)之間的間隙,擬定本月22日開(kāi)始試點(diǎn)一個(gè)房間。
3、工作狀態(tài):著裝配飾、發(fā)型淡妝、精神飽滿(mǎn)、積極思考工作相關(guān)。
4、職業(yè)習(xí)慣:工作配備:房卡吊繩、筆、便簽本、對(duì)講機(jī)(手機(jī))。
傳達(dá)公司會(huì)議精神及新運(yùn)營(yíng)政策/活動(dòng)等:
各部門(mén)本周工作小結(jié)及下周工作計(jì)劃
前廳部
1、 請(qǐng)所有管理層24小時(shí)保持手機(jī)待機(jī),保證酒店管理工作不脫節(jié),在有特殊情況下聯(lián)系不到直屬上級(jí)時(shí),可致電店長(zhǎng)。
2、 上周對(duì)前臺(tái)的表格規(guī)范進(jìn)行了整改,每日入住客人及會(huì)員回訪工作已正常開(kāi)展,有明顯進(jìn)步,但需要注意的是一些工作請(qǐng)及時(shí)完成,不要積壓在晚班開(kāi)展。
3、 請(qǐng)注意調(diào)整好前臺(tái)班次,保證每日都有老員工當(dāng)班,保證前臺(tái)工作正常運(yùn)作。
4、 4月8日—14日將有會(huì)議團(tuán)隊(duì)入住,請(qǐng)關(guān)注。
客房部
此房間計(jì)件無(wú)效。
2、 客房重點(diǎn)問(wèn)題:
1) 客房細(xì)節(jié)衛(wèi)生問(wèn)題
2) 布草間臟布草堆放混亂,臟五巾隨意擺放
3) 客房工作單填寫(xiě)不規(guī)范:針對(duì)此現(xiàn)象,將對(duì)做的好的服務(wù)員開(kāi)具獎(jiǎng)勵(lì)單
銷(xiāo)售:
1、向店助匯報(bào)每日及每周每月的銷(xiāo)售計(jì)劃,請(qǐng)店助監(jiān)督每日銷(xiāo)售日?qǐng)?bào)的填寫(xiě)及銷(xiāo)售工作的完成。
請(qǐng)各位員工注意以上事宜,各管理層督促、落實(shí)。
與會(huì)人員簽字:
會(huì)議議題: 關(guān)于裝修期間工程問(wèn)題解決會(huì)議
參加單位: xx-x建筑裝飾有限公司、xx-xx建筑裝飾有限公司、xxx
設(shè)計(jì)有限公司、xxx酒店有限公司
主 持 人: xx
會(huì)議記錄: xx
會(huì)議內(nèi)容:
一、關(guān)于xxx建筑裝飾有限公司提問(wèn)及解決方案:
1、衛(wèi)生間里面邊角比外面過(guò)道高出2公分,是否需要做找平處理? 解決方案: 不超出2公分的不考慮找平,超出2公分則找平。
2、進(jìn)戶(hù)設(shè)計(jì)圖上為地毯,與酒店方裝修要求是磚不相符? 解決方案:修改設(shè)計(jì)圖。
3、衛(wèi)生間轉(zhuǎn)角墻改還是不改?
解決方案:轉(zhuǎn)角墻打掉,砌磚墻加木工板。
4、熱水管走向如何定?
解決方案:由專(zhuān)門(mén)的公司負(fù)責(zé),裝飾公司負(fù)責(zé)接管就行。
5、欄桿是否需要撤出?
解決方案:不撤出欄桿,下腳墻面貼石材。
二、xxx建筑裝飾有限公司提問(wèn)及解決方案:
1、衛(wèi)生間梁寬,排水管不能做到位,如何處理?
解決方案:包管,砌立磚,不占洗手臺(tái)空間。
2、照明電配電箱開(kāi)關(guān)位置是否改動(dòng)?
解決方案:向上移動(dòng),移到天棚蓋里面。
3、門(mén)面高度是否一致?
解決方案:所有門(mén)高度一致。
4、書(shū)桌插座是否是自帶插座?
解決方案:書(shū)桌自帶插座,裝修公司需接線。
5、衛(wèi)生間地漏排水孔做明顯還是隱藏式?
解決方案:未定。
6、門(mén)鈴在設(shè)計(jì)圖上不明確在
什么
位置?
解決方案:門(mén)鈴在門(mén)外統(tǒng)一高度,門(mén)鈴機(jī)安裝在客房?jī)?nèi)過(guò)道天棚里面。
7、電源線的大小使用什么規(guī)格?
解決方案:裝修雙方協(xié)商。
8、穿管用什么材料?
解決方案:pvc穿管。
三、現(xiàn)場(chǎng)補(bǔ)充問(wèn)題及解決方案:
1、 兩房間與玻璃外墻間的隔音如何處理?
解決方案:中間加隔音海綿。
2、 固定螺絲是否需要撤?
解決方案:固定螺絲不能撤出,加木工板遮蓋。
3、 淋浴房有欄桿的是否撤出,貼什么材質(zhì)?
解決方案:淋浴房的欄桿撤掉,淋浴房玻璃貼磨砂膜。
4、 商務(wù)套房衛(wèi)生間與現(xiàn)場(chǎng)不相符?
解決方案:商務(wù)套房衛(wèi)生間按原圖紙施工。
5、 情趣房與現(xiàn)場(chǎng)不相符?
解決方案: 情趣房按原圖紙施工,改水。
6、行政套房與現(xiàn)場(chǎng)不相符?
解決方案: 行政套房按原圖紙施工。
7、8樓9樓大床房預(yù)現(xiàn)場(chǎng)不相符?
解決方案:大床房按原圖紙施工。
周一參會(huì)人員補(bǔ)簽字,謝謝配合!
參會(huì)人員簽字:
酒店會(huì)議總結(jié)篇六
醉白樓在王仁智總經(jīng)理帶領(lǐng)下,我們一步一個(gè)腳印,管理工作有序的進(jìn)行,具體工作匯報(bào)如下:
今年也是我踏入醉白樓工作已臨近四周年了,雖然人生平淡,沒(méi)有做出什么驚天動(dòng)地的事跡,但是對(duì)本職工作幾年如一日,求真、務(wù)實(shí)、勤奮、言傳身教是我的工作作風(fēng)。不計(jì)較個(gè)人得失,工作不推萎,對(duì)待賓客服務(wù)工作能做到熱情、周到、細(xì)致、先行預(yù)計(jì)的服務(wù)理念,尊敬上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),積極參加各項(xiàng)集體活動(dòng),耐心育人,對(duì)員工管理做到態(tài)度和藹,把握原則。
(1)今年六月份在總工會(huì)、勞動(dòng)局支持下,通過(guò)了服務(wù)資格證書(shū)初級(jí)工50名,中級(jí)工10名,高級(jí)工5名。
(2)做到新員工上崗前進(jìn)行有計(jì)劃培訓(xùn)和考核,轉(zhuǎn)正期進(jìn)行考核后轉(zhuǎn)正,員工存在著的技能問(wèn)題及時(shí)指出和針對(duì)性進(jìn)行培訓(xùn)。
(3)做到每天餐前準(zhǔn)備工作檢查,餐中管理督導(dǎo),餐后賓客意見(jiàn)書(shū)的信息反饋,及時(shí)反映給不同部門(mén),真正感受到一句業(yè)內(nèi)話(huà)“賓客就是我們的老師”。
(4)每月底進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量標(biāo)兵、自律標(biāo)兵、臺(tái)面標(biāo)兵評(píng)選活動(dòng),雖然獎(jiǎng)勵(lì)的資金有限,但使員工的工作積極性和向心力提高了。衛(wèi)生質(zhì)量是我們餐飲工作的'金科玉律,嚴(yán)格指定了衛(wèi)生檢查制度。每日餐前由當(dāng)值主管及當(dāng)值服務(wù)人員對(duì)各區(qū)域進(jìn)行嚴(yán)格衛(wèi)生檢查、登記,并進(jìn)行每月獎(jiǎng)懲,并進(jìn)行每月衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)兵評(píng)選。既樹(shù)立了員工衛(wèi)生意識(shí),又讓員工也參與檢查,樹(shù)立主人翁思想。
(1)對(duì)新老客戶(hù)做到資料登記存檔。
(2)逢年過(guò)節(jié)進(jìn)行短消息溝通。
(3)對(duì)老客戶(hù)的口味和喜歡菜肴做到提前準(zhǔn)備,使客人真正感覺(jué)到了醉白樓就像到了自己家一樣,真正做好與客戶(hù)的互動(dòng)。
(4)對(duì)特殊高端客戶(hù)有生病之痛或住院治療,親自去探望。健康有益活動(dòng):利用員工下午休息時(shí)間,部門(mén)購(gòu)置了一些羽毛球拍、跳繩、乒乓球板等,進(jìn)行有益的體育鍛煉,同時(shí)也豐富了員工業(yè)余活動(dòng)。我們還舉行了4x200米托盤(pán)接力賽、羽毛球團(tuán)體賽和員工技能比武,讓員工快樂(lè)工作,又增強(qiáng)了員工們的團(tuán)隊(duì)精神,最終提高了員工工作干勁和服務(wù)質(zhì)量。
(1)中層管理人員調(diào)動(dòng)頻繁,各層負(fù)責(zé)人各有自己的管理個(gè)性和能動(dòng)性,造成有一段時(shí)間員工思想不穩(wěn)定,今年又是結(jié)婚生育高峰,員工流失率較大,有段時(shí)間服務(wù)員數(shù)量缺口較大。
(2)新員工人數(shù)較多,熟練程度較低,素質(zhì)較差。雖然經(jīng)過(guò)培訓(xùn),但是接受能力不同,基層和中層管理人員現(xiàn)場(chǎng)管理松懈和督導(dǎo)不力,服務(wù)質(zhì)量時(shí)高時(shí)低。
(3)銷(xiāo)售隊(duì)伍年輕和經(jīng)驗(yàn)不足,人員缺,現(xiàn)處于扶持和培養(yǎng)狀態(tài),現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售積極性和熱情度不高。
xx年金融危機(jī)風(fēng)暴,經(jīng)濟(jì)形式可能會(huì)更嚴(yán)峻,對(duì)我們餐飲業(yè)來(lái)說(shuō)真正的嚴(yán)冬開(kāi)始了。我堅(jiān)信,只有把自己的品牌質(zhì)量做得更好,開(kāi)源積流,把真正的實(shí)惠讓利給客人,前途還是光明的。我將會(huì)在明年的工作中“求真、務(wù)實(shí)、勤奮、開(kāi)拓、創(chuàng)意”十字方針更努力工作,與企業(yè)一起共渡難關(guān)。
酒店會(huì)議總結(jié)篇七
時(shí)間:
地點(diǎn):
參會(huì)人員:
會(huì)議內(nèi)容:
1、根據(jù)酒店實(shí)際情況制定營(yíng)銷(xiāo)部人員組織架構(gòu)并定編定崗。
2、梳理營(yíng)銷(xiāo)部管理手冊(cè),包括:管理制度、管理流程、崗位職責(zé)、考核標(biāo)準(zhǔn)。
3、重新修改完善餐飲部包房命名。
4、完成營(yíng)銷(xiāo)部培訓(xùn)大綱和計(jì)劃。
5、完成酒店客房的推廣方案及經(jīng)營(yíng)草案。
6、制定開(kāi)業(yè)后一年的餐飲每月推廣計(jì)劃及經(jīng)營(yíng)預(yù)算。
7、完成酒店開(kāi)業(yè)前銷(xiāo)售營(yíng)銷(xiāo)、開(kāi)業(yè)中、開(kāi)業(yè)后的`對(duì)內(nèi)、外推廣方案及酒店全員促銷(xiāo)方案和節(jié)能降耗方案。
8、酒店網(wǎng)站制作和維護(hù)。
9、編制經(jīng)營(yíng)部門(mén)的詳細(xì)營(yíng)銷(xiāo)方案及實(shí)施計(jì)劃,包括:開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)計(jì)劃、vip卡發(fā)行計(jì)劃、餐飲營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃、節(jié)日促銷(xiāo)方案等。
10、制定開(kāi)業(yè)慶典行動(dòng)計(jì)劃,整個(gè)程序包括:籌備開(kāi)業(yè)慶典,確認(rèn)嘉賓名單及安排接待程序并安排彩排;預(yù)算邀請(qǐng)的名單審批后與營(yíng)業(yè)部門(mén)一起派發(fā)請(qǐng)柬和開(kāi)業(yè)慶典工作檢查及彩排。
11、對(duì)客戶(hù)及潛在客戶(hù)進(jìn)行走訪(了解市場(chǎng)需求及客戶(hù)消費(fèi)心理);與相關(guān)旅行社及訂房中心聯(lián)絡(luò)。
完成工作情況
1、完成酒店開(kāi)業(yè)前期vi應(yīng)用的設(shè)計(jì)工作。
2、完成酒店衛(wèi)浴用品的logo設(shè)計(jì)工作,協(xié)助廠家確定logo只用位置及l(fā)ogo制作的工藝。
3、完成酒店辦公印刷品的logo設(shè)計(jì)工作。
4、完成酒店辦公樓內(nèi)企業(yè)文化墻的設(shè)計(jì)工作。
5、完成酒店宣傳畫(huà)冊(cè)、會(huì)員手冊(cè)、會(huì)員卡、當(dāng)房卡、訂餐、宴會(huì)宣傳冊(cè)、宴會(huì)賬本、名片等設(shè)計(jì)工作。
6、完成酒店門(mén)頭字的調(diào)研工作,并進(jìn)行設(shè)計(jì),確定后聯(lián)系美術(shù)社進(jìn)行制作,跟蹤安裝。
7、市場(chǎng)調(diào)研沈陽(yáng)5家酒店——龍之夢(mèng)酒店、索菲特酒店、萬(wàn)豪酒店、萬(wàn)鑫酒店、希爾頓酒店,完成酒店標(biāo)識(shí)牌、門(mén)頭字及客房標(biāo)牌的調(diào)研工作。
8、完成酒店廣場(chǎng)旗桿底座調(diào)研設(shè)計(jì)工作。
9、完成酒店導(dǎo)視牌的設(shè)計(jì)工作。
10、完成酒店客房布草的logo設(shè)計(jì)工作。
11、完成酒店年刊的設(shè)計(jì)工作。
12、完成盤(pán)錦廣告媒體價(jià)格的市場(chǎng)調(diào)研工作。
13、完成瀚新國(guó)際酒店對(duì)內(nèi)、對(duì)外推廣方案。
14、協(xié)助經(jīng)理完成酒店開(kāi)業(yè)慶典的籌備工作。
15、協(xié)助部門(mén)完成酒店推廣方案的實(shí)施工作。
酒店會(huì)議總結(jié)篇八
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁,女士們,先生們:
大家好!
當(dāng)冰雪與冷風(fēng)相伴,當(dāng)圣誕與新年?duì)渴?,?dāng)蔚藍(lán)與金色接壤,當(dāng)淳樸與深情交融,金泰大酒店迎來(lái)了又一個(gè)團(tuán)聚的日子。20xx年,陽(yáng)光與風(fēng)雨同在,淚水和笑容共存,今天,我們歡聚一堂,我們暢所欲言,我們回首往事,我們展望明天,金泰大酒店有限責(zé)任公司20xx年度工作總結(jié)大會(huì)現(xiàn)在開(kāi)始。
為保證會(huì)議順利進(jìn)行,請(qǐng)大家遵守會(huì)議記錄:
會(huì)議期間嚴(yán)禁吸煙;
請(qǐng)所有與會(huì)人員暫時(shí)關(guān)閉手機(jī)或調(diào)成靜音狀態(tài),不允許接打與工作無(wú)關(guān)的電話(huà);
不允許在會(huì)場(chǎng)內(nèi)外來(lái)回走動(dòng),大聲喧嘩或與人交頭接耳;
不允許打瞌睡,做與會(huì)議無(wú)關(guān)的事情,保持會(huì)議衛(wèi)生。
會(huì)議議程分為三項(xiàng):
首先請(qǐng)客房部劉經(jīng)理做述職報(bào)告:
接下來(lái)請(qǐng)餐飲部劉經(jīng)理做述職報(bào)告:
接下來(lái)請(qǐng)廚師長(zhǎng)曹師做述職報(bào)告:
接下來(lái)請(qǐng)財(cái)務(wù)部申經(jīng)理做述職報(bào)告:
接下來(lái)請(qǐng)副廚師長(zhǎng)王師做述職報(bào)告:
接下來(lái)請(qǐng)工程部艾經(jīng)理做述職報(bào)告:
接下來(lái)請(qǐng)采購(gòu)部陳經(jīng)理述職報(bào)告:
接下來(lái)請(qǐng)餐飲部李主管做述職報(bào)告:
接下來(lái)請(qǐng)保安部艾主管做述職報(bào)告:
接下來(lái)請(qǐng)客房部高主管做述職報(bào)告:
接下來(lái)請(qǐng)胡師做述職報(bào)告:
接下來(lái)請(qǐng)餐飲部李領(lǐng)班做述職報(bào)告:
接下來(lái)請(qǐng)餐飲部朱領(lǐng)班做述職報(bào)告:
接下來(lái)請(qǐng)餐飲部王領(lǐng)班做述職報(bào)告:
接下來(lái)請(qǐng)餐飲部郭領(lǐng)班做述職報(bào)告:
接下來(lái)由我做述職報(bào)告:
接下來(lái)請(qǐng)常總做述職報(bào)告:
接下來(lái)請(qǐng)曹總總結(jié)酒店這一年來(lái)的工作。
首先請(qǐng)??傂x酒店20xx年度獲選的優(yōu)秀部門(mén)、優(yōu)秀管理人員及優(yōu)秀個(gè)人。
有請(qǐng)董事長(zhǎng)為優(yōu)秀部門(mén)客房部頒獎(jiǎng);
為優(yōu)秀管理人員劉君玲、申雪飛頒獎(jiǎng);
讓我們以熱烈的掌聲對(duì)以上獲獎(jiǎng)人員表示祝賀,希望他們?cè)俳釉賲枺賱?chuàng)佳績(jī)。
今天的會(huì)議開(kāi)得很成功,剛才各個(gè)部門(mén)各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)酒店一年來(lái)的工作進(jìn)行了全面、客觀、準(zhǔn)確地總結(jié)。xx的講話(huà)同樣讓我們受益匪淺,讓我們對(duì)新的一年充滿(mǎn)信心、充滿(mǎn)期待。好吧,就讓我們?cè)谛碌囊荒昀飶堥_(kāi)騰飛的翅膀,向著更高的目標(biāo)飛翔,讓我們攜手并肩,志存高遠(yuǎn),實(shí)現(xiàn)新跨越,再創(chuàng)新輝煌。
英國(guó)著名浪漫主義詩(shī)人雪萊的《西風(fēng)頌》里有句詩(shī):冬天來(lái)了,春天還會(huì)遠(yuǎn)嗎?回顧歷史是為了書(shū)寫(xiě)更好的歷史,讓我們上下一心,眾志成城,讓金泰酒店永遠(yuǎn)閃耀著與他名字一樣的光輝。
同志們,成敗得失誰(shuí)能預(yù)料,熱血注定要燃燒;
世間自有公道,付出總有回報(bào);
說(shuō)到不如做到,要做就做最好;
我祝愿金泰同仁朋友健康永在!
我祝愿金泰宏偉藍(lán)圖大業(yè)千秋!
酒店會(huì)議總結(jié)篇一
時(shí)光如梭,轉(zhuǎn)眼即逝,為了總結(jié)過(guò)去一年中的經(jīng)驗(yàn),20xx年2月12日薊明快捷酒店召開(kāi)了年終工作總結(jié)會(huì)。本次會(huì)議根據(jù)上級(jí)有關(guān)精神,省略了表彰、聚餐等環(huán)節(jié),會(huì)議直奔主題,時(shí)間不長(zhǎng)內(nèi)容豐富。將一年來(lái)的工作情況通過(guò)ppt幻燈形式進(jìn)行總結(jié)匯報(bào),通過(guò)數(shù)據(jù)對(duì)比、圖表、照片等形式和詳細(xì)的講解,使每一名職工都了解了酒店的經(jīng)營(yíng)情況,對(duì)于企業(yè)的優(yōu)勢(shì)和仍然存在的不足做到心中有數(shù),會(huì)議同時(shí)對(duì)xx年的重點(diǎn)工作進(jìn)行了部署。
在過(guò)去的一年里,我店緊緊圍繞全年經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和任務(wù),始終貫徹“保品質(zhì)、調(diào)結(jié)構(gòu)、控成本”的中心思路,大力推進(jìn)硬件設(shè)施改造和開(kāi)展精細(xì)化管理,克服了酒店業(yè)商務(wù)散客市場(chǎng)持續(xù)出現(xiàn)萎縮的不利影響,千方百計(jì)的尋找客源,使?fàn)I業(yè)收入在日趨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中實(shí)現(xiàn)了逆勢(shì)增長(zhǎng),20xx年度客房出租率比20xx年度增長(zhǎng)10%,營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng)12%。
回顧一年來(lái)的工作,薊明酒店在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下,通過(guò)全體職工的共同努力,克服了各種困難,圓滿(mǎn)完成了各項(xiàng)工作任務(wù),取得了較大的成績(jī),但成績(jī)已經(jīng)成為過(guò)去,新的一年已經(jīng)到來(lái),機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存,時(shí)不我待,薊明快捷酒店全體員工將全面啟動(dòng)新一年的各項(xiàng)工作,振奮精神,團(tuán)結(jié)一致,堅(jiān)定信心,再接再厲,用實(shí)際行動(dòng)弘揚(yáng)薊門(mén)精神。
酒店會(huì)議總結(jié)篇二
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、親愛(ài)的同事們:
下午好!
很高興能主持這次會(huì)議!在剛剛過(guò)去的20xx年,我們xx全體員工在集團(tuán)董事xx先生的支持下、公司總經(jīng)理xx帶領(lǐng)下,只爭(zhēng)朝夕、奮力拼搏、取得了一定的成績(jī)。為了總結(jié)過(guò)去這一年的工作歷程,展望及計(jì)劃新年度的工作,表彰先進(jìn)班組與個(gè)人。在這個(gè)充滿(mǎn)激情、奮進(jìn)的下午,在xx三樓多功能廳,我們隆重召開(kāi)20xx年工作總結(jié)、20xx年工作計(jì)劃暨優(yōu)秀員工表彰大會(huì)。
下面我宣布20xx年工作總結(jié)、20xx年工作計(jì)劃暨優(yōu)秀員工表彰大會(huì)現(xiàn)在開(kāi)始?。ü恼疲?BR> 第一項(xiàng):由各部門(mén)經(jīng)理對(duì)本部門(mén)的工作進(jìn)行匯報(bào)
發(fā)言順序:(房務(wù)部、餐飲部、中廚、工程部、財(cái)務(wù)部)。
很感謝各部門(mén)經(jīng)理精彩的發(fā)言,
公司的成功在于有這樣一支兢兢業(yè)業(yè)又樸實(shí)無(wú)華的員工隊(duì)伍,更有一支業(yè)務(wù)能力強(qiáng)又熱心幫助員工成長(zhǎng)的管理隊(duì)伍,我們才是公司的一家人。
公司能取得如此喜人的成績(jī),是和我們?cè)谧拿恳晃粯銓?shí)的長(zhǎng)安道里人分不開(kāi)的。在不同的崗位上涌現(xiàn)了一批默默無(wú)聞卻無(wú)私奉獻(xiàn)的員工。
第三項(xiàng)有請(qǐng)總經(jīng)理宣布優(yōu)秀員工名單:
(xx、xx、xx、xx、xx);有請(qǐng)剛才念到名字的獲獎(jiǎng)優(yōu)秀員工上臺(tái)接受各位領(lǐng)導(dǎo)頒發(fā)的榮譽(yù)證書(shū)。
同事們,優(yōu)秀員工是我們事業(yè)發(fā)展的中堅(jiān)和基石。評(píng)選不是目的,意義在于用典型的作用鞭策和帶動(dòng)大家同心同德、齊心協(xié)力把各項(xiàng)工作做好,通過(guò)評(píng)選激勵(lì)全體員的工作斗志激情。下面有請(qǐng)優(yōu)秀員工代表王佩上臺(tái)發(fā)言。
第四項(xiàng):總經(jīng)理做20xx年工作總結(jié)及20xx年工作安排
感謝總經(jīng)理精彩的發(fā)言,在總經(jīng)理的講話(huà)中,不僅展現(xiàn)了前一階段所取得的成果,更明確了下一步的奮斗目標(biāo)和工作任務(wù)。闡述了我們?cè)诮窈蠊ぷ髦行枰盐盏囊恍╆P(guān)鍵問(wèn)題,指導(dǎo)性和可操作性強(qiáng),完全符合工作實(shí)際。希望會(huì)后各部門(mén)進(jìn)一步落實(shí)會(huì)議精神,營(yíng)造求真務(wù)實(shí),進(jìn)一步明確今后的工作重點(diǎn)和保障措施,把這次會(huì)議當(dāng)作新一年的起點(diǎn),全面啟動(dòng)新一年的各項(xiàng)工作,振奮精神,團(tuán)結(jié)一致,精細(xì)管理,持續(xù)創(chuàng)新,用實(shí)際行動(dòng)弘揚(yáng)長(zhǎng)安道里人精神。回首20xx年,我們一路艱辛,一路汗水,但是我們獲得了榮譽(yù);展望20xx年,我們滿(mǎn)懷希望、滿(mǎn)懷理想、滿(mǎn)懷信念,我們將持之以恒。我們堅(jiān)信在集團(tuán)董事的領(lǐng)導(dǎo)下,在公司沈總的帶領(lǐng)下,在全體長(zhǎng)安道里人的努力下,xx的明天一定會(huì)更好!各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事,xx20xx年工作總結(jié)、20xx年工作計(jì)劃暨員工表彰大會(huì)到此結(jié)束!謝謝!
請(qǐng)優(yōu)秀班組和優(yōu)秀員工上臺(tái)合影留念!
酒店會(huì)議總結(jié)篇三
現(xiàn)將會(huì)議總結(jié)的主要工作匯報(bào)如下:
作為餐廳的管理者,對(duì)餐廳的建設(shè)發(fā)展管理必須心中有明確奮斗目標(biāo)和努力的方向。我們的目標(biāo)是:
餐廳質(zhì)量過(guò)硬, 服務(wù)熱情文明。
食品安全健康, 衛(wèi)生干凈徹底。
管理規(guī)范有序, 員工團(tuán)結(jié)友愛(ài)。
用餐多數(shù)滿(mǎn)意, 領(lǐng)導(dǎo)基本放心。
經(jīng)過(guò)一年的運(yùn)營(yíng),我們從選好人、育好人、用好人上下功夫,經(jīng)人力資源部的層層把關(guān),對(duì)有責(zé)任心、愛(ài)崗敬業(yè)、基本素質(zhì)較優(yōu),有團(tuán)隊(duì)意識(shí),服從管理的人選用到我們當(dāng)中來(lái),通過(guò)即時(shí)培訓(xùn)、專(zhuān)業(yè)知識(shí)、專(zhuān)業(yè)技能等學(xué)習(xí),同時(shí)根據(jù)餐廳工作實(shí)際需要,有計(jì)劃、有重點(diǎn)、有組織、有實(shí)效地抓好技能、服務(wù)、禮儀、規(guī)范等落實(shí),提升了他們的素質(zhì)與能力,打好了思想和綜合素質(zhì)地再教育。
員工管理是餐廳管理的重中之重,只要把員工帶好了,管好了,其它工作都能好做了。員工隊(duì)伍的教育管理顯得尤為重要。
好的質(zhì)量、好的服務(wù)、關(guān)鍵在好的管理。好的管理出在好的制度與規(guī)范、重點(diǎn)在一絲不茍,堅(jiān)持不懈的抓好落實(shí),抓出成效,養(yǎng)成良好習(xí)慣,形成自覺(jué)行動(dòng).因?yàn)椴蛷d工作手冊(cè)內(nèi)容目前已相對(duì)比較全面,關(guān)鍵是針對(duì)性抓好學(xué)習(xí)、領(lǐng)會(huì)、落實(shí)、執(zhí)行。
在實(shí)際工作中發(fā)現(xiàn)用相適應(yīng)的工作流程確定工作時(shí)間,確定工作效率是很好的工作辦法,所以我們正在針對(duì)每個(gè)崗位的每個(gè)工作做流程,并且已經(jīng)有十余種工作得到落實(shí)。
我們?nèi)w員工要集中時(shí)間。集中精力,認(rèn)認(rèn)真真地抓好一階段,讓大家熟悉,多掌握,并嚴(yán)格按照去做,養(yǎng)成按標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)地習(xí)慣與氛圍。
供餐食品和分餐服務(wù)是就餐人員非常關(guān)注地焦點(diǎn),也是餐廳工作的主要成果。出品質(zhì)量好不好,服務(wù)水平怎么樣,更是餐廳要下大力抓好的核心任務(wù),抓好此項(xiàng)工作我們從以下五點(diǎn)入手:
使員工愿意吃,并吃的好。
酒店會(huì)議總結(jié)篇四
自x年12月?tīng)I(yíng)業(yè)至x年末,營(yíng)業(yè)額明顯下滑。財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)顯示,進(jìn)入x年3月份,營(yíng)業(yè)額大幅度下降,直至年末進(jìn)入12月份,仍處于虧損狀態(tài),經(jīng)調(diào)查具體原因分析如下:
1、試營(yíng)業(yè)、初營(yíng)業(yè)期間,宣傳和折扣力度大,吸引了大批量客源,又值火鍋旺季開(kāi)業(yè),客源的自然流高。
2、進(jìn)入3月份客源、營(yíng)業(yè)額明顯下降,主要原因是受大氣候影響,加之宣傳和折扣力度迅速縮水,氣溫較往年回升快導(dǎo)致部分客源流失。
3、為搶占有利時(shí)機(jī)開(kāi)業(yè),人員籌備時(shí)間緊張,沒(méi)有進(jìn)行系統(tǒng)而規(guī)范性的培訓(xùn)。前廳、后廚基本都是理論化操作。故而,后廚出品的穩(wěn)定性和流程都存在很大的欠缺。前挺員工更欠缺基本的服務(wù)技能,尤其是用心性和主動(dòng)性,超前的服務(wù)意識(shí)更談不上,這也是導(dǎo)致客源流失的原因之一。
4、營(yíng)業(yè)額下滑后,為控制成本,迅速裁員節(jié)流,力度較大,加之x年大氣候的影響,外來(lái)務(wù)工人員流動(dòng)性比往年大,回鄉(xiāng)居多,各商家薪資競(jìng)爭(zhēng)比較激烈。故而員工流失多,補(bǔ)充少,始終處于被動(dòng)服務(wù)狀態(tài)。惡性循環(huán),造成了招人難、用人難、留人更難的問(wèn)題,出品和服務(wù)質(zhì)量始終沒(méi)有進(jìn)展。由于上述諸多因素,客人的滿(mǎn)意度很低。
5、特殊狀況:約大半年,男女共用一個(gè)衛(wèi)生間,且物業(yè)改建裝修噪音擾民,也使顧客受到了必須的影響以至流失。衛(wèi)生間的客訴和誤會(huì)居大眾點(diǎn)評(píng)負(fù)面影響之首。
6、本店所在地區(qū)固定客源多,流動(dòng)客源少,顧客多樣性低,地理位置略偏,構(gòu)成了固定客源逐漸減少,又無(wú)外流客源增加的劣勢(shì)局面,生意日漸清淡,營(yíng)業(yè)額久不浮升。
7、硬件設(shè)施的維修和更新也不是很到位,電磁爐的損壞率偏高,諸多原因都會(huì)造成客源的逐漸流失。
(一)后廚:
1、爭(zhēng)取保證員工整體變動(dòng)不大。
2、提高各崗位的基本技能和操作流程。
3、實(shí)行員工補(bǔ)位,一人多崗制。冷菜、刨肉、燒烤、面點(diǎn)做到2/3人員均能操作。
4、嚴(yán)把出品質(zhì)量、份量關(guān)。
5、開(kāi)源節(jié)流,充分利用好邊角廢料。
6、提高員工素質(zhì),定期培訓(xùn)。
7、加大衛(wèi)生管理力度。
8、爭(zhēng)取創(chuàng)新出新
(二)前廳:
1、加大培訓(xùn)力度,提高前廳員工的服務(wù)知識(shí)和基本的業(yè)務(wù)技能,提高工的從業(yè)潛力和超前的服務(wù)意識(shí)。
2、給工灌輸“開(kāi)源節(jié)流,增收節(jié)支”意識(shí),控制好成本。前廳用品工具定位定人,職責(zé)到人。住宿的員工督促節(jié)約用水、電。控制好辦公用品,用好每一張紙,每一支筆。
3、加強(qiáng)各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)工作,飯店是一支團(tuán)隊(duì),各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)是很關(guān)鍵的,前廳是飯店的中樞部門(mén),它同后廚等部門(mén)有著緊密的關(guān)系,如出現(xiàn)問(wèn)題,應(yīng)主動(dòng)和各部門(mén)進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化。
4、時(shí)刻注意硬件設(shè)施的檢修和維護(hù),檢查設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常,如出現(xiàn)故障和損壞,及時(shí)解決,如自己不能解決的,應(yīng)及時(shí)上報(bào)相關(guān)職能部門(mén)進(jìn)行維修和更換。
5、加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)和宣傳,感謝總公司和數(shù)十家知名媒體進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)和宣傳合作,為本店帶來(lái)莫大的支持和客源。在本年度我想充分利用本店的力量和資源,加強(qiáng)一下促銷(xiāo)和宣傳,例如:利用老顧客資料和顧客定餐留下的電話(huà)進(jìn)行手機(jī)信息促銷(xiāo)活動(dòng)。
好員工不是管出來(lái)的,是帶出來(lái)的。一個(gè)好的執(zhí)行經(jīng)理是員工的表率,工作中要言以律己,事事要在員工面前樹(shù)立自己的形象,讓員工認(rèn)為你是一個(gè)信得過(guò)的領(lǐng)頭羊,值得尊敬的帶頭人。生活中多去關(guān)心他們,把員工當(dāng)成自己的兄弟姐妹,經(jīng)常和他們談心聊天,多傾聽(tīng)他們的聲音,了解他們心中的想法,及時(shí)掌控員工的動(dòng)態(tài),員工有問(wèn)題和困難時(shí)及時(shí)幫他們解決,以防員工出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)處于被動(dòng)局面。只有這樣才能穩(wěn)定員工隊(duì)伍,提高全體員工的凝聚力,同心同德,把門(mén)店經(jīng)營(yíng)好!
酒店會(huì)議總結(jié)篇五
地點(diǎn):北樓會(huì)議室
主持人:李總
一、上周工作完成情況
(一)、已落實(shí)完成工作
(1) 客房已完成房間布置及樓層打掃
(2)餐飲部完成國(guó)慶期間各項(xiàng)接待工作、各項(xiàng)接待收入列出
(3)銷(xiāo)售部對(duì)協(xié)議單位和消費(fèi)客戶(hù)進(jìn)行回訪
(二)、未落實(shí)完成工作
(1)客房衣柜門(mén)問(wèn)題
(2)短信平臺(tái)問(wèn)題
(3)客人反映的早餐問(wèn)題
二、本周工作計(jì)劃和需要協(xié)調(diào)處理的問(wèn)題
(1)人力資源部:
1、辦公室座機(jī)繳費(fèi)問(wèn)題;
2、冬服發(fā)票問(wèn)題及時(shí)對(duì)接;
3、員工餐廳跟進(jìn),保持廳面清潔;
(2)客房:
1、服務(wù)指南本周可以入房;
2、客房與前廳的溝通,與pa協(xié)調(diào)安排工作;
3、衣柜門(mén)問(wèn)題;
(3)前廳:
1、大堂無(wú)線網(wǎng)絡(luò)問(wèn)題;
(4)銷(xiāo)售:
1、天氣原因早餐問(wèn)題需要解決;
2、客房取暖問(wèn)題;
3、客人反映房?jī)r(jià)過(guò)高;
4、房間內(nèi)網(wǎng)線是否需要到位問(wèn)題;
5、真人cs確定時(shí)間問(wèn)題;
6、12月初曲靖創(chuàng)想公司接待問(wèn)題;
(5)餐飲部:
1、2樓吧臺(tái)鎖問(wèn)題盡快解決;
2、煙筒數(shù)量較少;
3、對(duì)新員工餐廳進(jìn)行衛(wèi)生清理;
4、客人反映茶葉質(zhì)量問(wèn)題以及茶葉量不夠;
5、酒水、煙跟進(jìn)問(wèn)題;
6、客人點(diǎn)菜,菜品匱乏問(wèn)題;
7、2樓儲(chǔ)藏室門(mén)和木地板翹邊問(wèn)題;
8、火鍋外圍照明問(wèn)題;
9、負(fù)責(zé)員工餐廳衛(wèi)生問(wèn)題;
(6)后廚:
1、員工餐就餐時(shí)間問(wèn)題;
2、菜譜跟進(jìn)問(wèn)題;
3、配菜師傅配菜速度需改進(jìn);
4、廳面與廚房的銜接;
(7)倉(cāng)管:
1、貨款盡快結(jié)算清楚;
2、需要物資盡快補(bǔ)上;
2、酒店綜合工作計(jì)劃
日12:00,128元/人,含自助,標(biāo)間,燒烤自費(fèi);
(2)擬建兒童活動(dòng)區(qū)域、活動(dòng)設(shè)備;
(3)真人cs活動(dòng)的開(kāi)展;
(4)昆明銷(xiāo)售市場(chǎng)的開(kāi)拓;
(5)各部門(mén)落實(shí)相關(guān)工作;
凱悅大酒店
2015年11月26日
店長(zhǎng)主持會(huì)議—發(fā)言人:
店長(zhǎng)下達(dá)工作指令及指導(dǎo)要求:
1、 酒店例會(huì)要求:準(zhǔn)時(shí)到場(chǎng)、著工裝、手機(jī)靜音、提前做好匯報(bào)事項(xiàng)準(zhǔn)備及現(xiàn)場(chǎng)相關(guān)工作記錄與傳達(dá)。
2、
關(guān)于
人事轉(zhuǎn)正及招聘:
1) xxx由客房領(lǐng)班晉升為客房副理
2) xxx由前臺(tái)接待晉升為前臺(tái)主管
簡(jiǎn)單的客房硬件故障應(yīng)急措施,同時(shí)關(guān)注工程物資采購(gòu),如有需要采購(gòu)的請(qǐng)及時(shí)與財(cái)務(wù)進(jìn)行溝通。近期工作重點(diǎn):關(guān)注酒店硬件設(shè)施,尤其是12~15樓房號(hào)為03、05、07、09、11的大床房,16~19樓的房間準(zhǔn)備在房間內(nèi)放置2張1.8m的大床,需要注意的問(wèn)題是床頭柜與電源開(kāi)關(guān)之間的間隙,擬定本月22日開(kāi)始試點(diǎn)一個(gè)房間。
3、工作狀態(tài):著裝配飾、發(fā)型淡妝、精神飽滿(mǎn)、積極思考工作相關(guān)。
4、職業(yè)習(xí)慣:工作配備:房卡吊繩、筆、便簽本、對(duì)講機(jī)(手機(jī))。
傳達(dá)公司會(huì)議精神及新運(yùn)營(yíng)政策/活動(dòng)等:
各部門(mén)本周工作小結(jié)及下周工作計(jì)劃
前廳部
1、 請(qǐng)所有管理層24小時(shí)保持手機(jī)待機(jī),保證酒店管理工作不脫節(jié),在有特殊情況下聯(lián)系不到直屬上級(jí)時(shí),可致電店長(zhǎng)。
2、 上周對(duì)前臺(tái)的表格規(guī)范進(jìn)行了整改,每日入住客人及會(huì)員回訪工作已正常開(kāi)展,有明顯進(jìn)步,但需要注意的是一些工作請(qǐng)及時(shí)完成,不要積壓在晚班開(kāi)展。
3、 請(qǐng)注意調(diào)整好前臺(tái)班次,保證每日都有老員工當(dāng)班,保證前臺(tái)工作正常運(yùn)作。
4、 4月8日—14日將有會(huì)議團(tuán)隊(duì)入住,請(qǐng)關(guān)注。
客房部
此房間計(jì)件無(wú)效。
2、 客房重點(diǎn)問(wèn)題:
1) 客房細(xì)節(jié)衛(wèi)生問(wèn)題
2) 布草間臟布草堆放混亂,臟五巾隨意擺放
3) 客房工作單填寫(xiě)不規(guī)范:針對(duì)此現(xiàn)象,將對(duì)做的好的服務(wù)員開(kāi)具獎(jiǎng)勵(lì)單
銷(xiāo)售:
1、向店助匯報(bào)每日及每周每月的銷(xiāo)售計(jì)劃,請(qǐng)店助監(jiān)督每日銷(xiāo)售日?qǐng)?bào)的填寫(xiě)及銷(xiāo)售工作的完成。
請(qǐng)各位員工注意以上事宜,各管理層督促、落實(shí)。
與會(huì)人員簽字:
會(huì)議議題: 關(guān)于裝修期間工程問(wèn)題解決會(huì)議
參加單位: xx-x建筑裝飾有限公司、xx-xx建筑裝飾有限公司、xxx
設(shè)計(jì)有限公司、xxx酒店有限公司
主 持 人: xx
會(huì)議記錄: xx
會(huì)議內(nèi)容:
一、關(guān)于xxx建筑裝飾有限公司提問(wèn)及解決方案:
1、衛(wèi)生間里面邊角比外面過(guò)道高出2公分,是否需要做找平處理? 解決方案: 不超出2公分的不考慮找平,超出2公分則找平。
2、進(jìn)戶(hù)設(shè)計(jì)圖上為地毯,與酒店方裝修要求是磚不相符? 解決方案:修改設(shè)計(jì)圖。
3、衛(wèi)生間轉(zhuǎn)角墻改還是不改?
解決方案:轉(zhuǎn)角墻打掉,砌磚墻加木工板。
4、熱水管走向如何定?
解決方案:由專(zhuān)門(mén)的公司負(fù)責(zé),裝飾公司負(fù)責(zé)接管就行。
5、欄桿是否需要撤出?
解決方案:不撤出欄桿,下腳墻面貼石材。
二、xxx建筑裝飾有限公司提問(wèn)及解決方案:
1、衛(wèi)生間梁寬,排水管不能做到位,如何處理?
解決方案:包管,砌立磚,不占洗手臺(tái)空間。
2、照明電配電箱開(kāi)關(guān)位置是否改動(dòng)?
解決方案:向上移動(dòng),移到天棚蓋里面。
3、門(mén)面高度是否一致?
解決方案:所有門(mén)高度一致。
4、書(shū)桌插座是否是自帶插座?
解決方案:書(shū)桌自帶插座,裝修公司需接線。
5、衛(wèi)生間地漏排水孔做明顯還是隱藏式?
解決方案:未定。
6、門(mén)鈴在設(shè)計(jì)圖上不明確在
什么
位置?
解決方案:門(mén)鈴在門(mén)外統(tǒng)一高度,門(mén)鈴機(jī)安裝在客房?jī)?nèi)過(guò)道天棚里面。
7、電源線的大小使用什么規(guī)格?
解決方案:裝修雙方協(xié)商。
8、穿管用什么材料?
解決方案:pvc穿管。
三、現(xiàn)場(chǎng)補(bǔ)充問(wèn)題及解決方案:
1、 兩房間與玻璃外墻間的隔音如何處理?
解決方案:中間加隔音海綿。
2、 固定螺絲是否需要撤?
解決方案:固定螺絲不能撤出,加木工板遮蓋。
3、 淋浴房有欄桿的是否撤出,貼什么材質(zhì)?
解決方案:淋浴房的欄桿撤掉,淋浴房玻璃貼磨砂膜。
4、 商務(wù)套房衛(wèi)生間與現(xiàn)場(chǎng)不相符?
解決方案:商務(wù)套房衛(wèi)生間按原圖紙施工。
5、 情趣房與現(xiàn)場(chǎng)不相符?
解決方案: 情趣房按原圖紙施工,改水。
6、行政套房與現(xiàn)場(chǎng)不相符?
解決方案: 行政套房按原圖紙施工。
7、8樓9樓大床房預(yù)現(xiàn)場(chǎng)不相符?
解決方案:大床房按原圖紙施工。
周一參會(huì)人員補(bǔ)簽字,謝謝配合!
參會(huì)人員簽字:
酒店會(huì)議總結(jié)篇六
醉白樓在王仁智總經(jīng)理帶領(lǐng)下,我們一步一個(gè)腳印,管理工作有序的進(jìn)行,具體工作匯報(bào)如下:
今年也是我踏入醉白樓工作已臨近四周年了,雖然人生平淡,沒(méi)有做出什么驚天動(dòng)地的事跡,但是對(duì)本職工作幾年如一日,求真、務(wù)實(shí)、勤奮、言傳身教是我的工作作風(fēng)。不計(jì)較個(gè)人得失,工作不推萎,對(duì)待賓客服務(wù)工作能做到熱情、周到、細(xì)致、先行預(yù)計(jì)的服務(wù)理念,尊敬上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),積極參加各項(xiàng)集體活動(dòng),耐心育人,對(duì)員工管理做到態(tài)度和藹,把握原則。
(1)今年六月份在總工會(huì)、勞動(dòng)局支持下,通過(guò)了服務(wù)資格證書(shū)初級(jí)工50名,中級(jí)工10名,高級(jí)工5名。
(2)做到新員工上崗前進(jìn)行有計(jì)劃培訓(xùn)和考核,轉(zhuǎn)正期進(jìn)行考核后轉(zhuǎn)正,員工存在著的技能問(wèn)題及時(shí)指出和針對(duì)性進(jìn)行培訓(xùn)。
(3)做到每天餐前準(zhǔn)備工作檢查,餐中管理督導(dǎo),餐后賓客意見(jiàn)書(shū)的信息反饋,及時(shí)反映給不同部門(mén),真正感受到一句業(yè)內(nèi)話(huà)“賓客就是我們的老師”。
(4)每月底進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量標(biāo)兵、自律標(biāo)兵、臺(tái)面標(biāo)兵評(píng)選活動(dòng),雖然獎(jiǎng)勵(lì)的資金有限,但使員工的工作積極性和向心力提高了。衛(wèi)生質(zhì)量是我們餐飲工作的'金科玉律,嚴(yán)格指定了衛(wèi)生檢查制度。每日餐前由當(dāng)值主管及當(dāng)值服務(wù)人員對(duì)各區(qū)域進(jìn)行嚴(yán)格衛(wèi)生檢查、登記,并進(jìn)行每月獎(jiǎng)懲,并進(jìn)行每月衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)兵評(píng)選。既樹(shù)立了員工衛(wèi)生意識(shí),又讓員工也參與檢查,樹(shù)立主人翁思想。
(1)對(duì)新老客戶(hù)做到資料登記存檔。
(2)逢年過(guò)節(jié)進(jìn)行短消息溝通。
(3)對(duì)老客戶(hù)的口味和喜歡菜肴做到提前準(zhǔn)備,使客人真正感覺(jué)到了醉白樓就像到了自己家一樣,真正做好與客戶(hù)的互動(dòng)。
(4)對(duì)特殊高端客戶(hù)有生病之痛或住院治療,親自去探望。健康有益活動(dòng):利用員工下午休息時(shí)間,部門(mén)購(gòu)置了一些羽毛球拍、跳繩、乒乓球板等,進(jìn)行有益的體育鍛煉,同時(shí)也豐富了員工業(yè)余活動(dòng)。我們還舉行了4x200米托盤(pán)接力賽、羽毛球團(tuán)體賽和員工技能比武,讓員工快樂(lè)工作,又增強(qiáng)了員工們的團(tuán)隊(duì)精神,最終提高了員工工作干勁和服務(wù)質(zhì)量。
(1)中層管理人員調(diào)動(dòng)頻繁,各層負(fù)責(zé)人各有自己的管理個(gè)性和能動(dòng)性,造成有一段時(shí)間員工思想不穩(wěn)定,今年又是結(jié)婚生育高峰,員工流失率較大,有段時(shí)間服務(wù)員數(shù)量缺口較大。
(2)新員工人數(shù)較多,熟練程度較低,素質(zhì)較差。雖然經(jīng)過(guò)培訓(xùn),但是接受能力不同,基層和中層管理人員現(xiàn)場(chǎng)管理松懈和督導(dǎo)不力,服務(wù)質(zhì)量時(shí)高時(shí)低。
(3)銷(xiāo)售隊(duì)伍年輕和經(jīng)驗(yàn)不足,人員缺,現(xiàn)處于扶持和培養(yǎng)狀態(tài),現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售積極性和熱情度不高。
xx年金融危機(jī)風(fēng)暴,經(jīng)濟(jì)形式可能會(huì)更嚴(yán)峻,對(duì)我們餐飲業(yè)來(lái)說(shuō)真正的嚴(yán)冬開(kāi)始了。我堅(jiān)信,只有把自己的品牌質(zhì)量做得更好,開(kāi)源積流,把真正的實(shí)惠讓利給客人,前途還是光明的。我將會(huì)在明年的工作中“求真、務(wù)實(shí)、勤奮、開(kāi)拓、創(chuàng)意”十字方針更努力工作,與企業(yè)一起共渡難關(guān)。
酒店會(huì)議總結(jié)篇七
時(shí)間:
地點(diǎn):
參會(huì)人員:
會(huì)議內(nèi)容:
1、根據(jù)酒店實(shí)際情況制定營(yíng)銷(xiāo)部人員組織架構(gòu)并定編定崗。
2、梳理營(yíng)銷(xiāo)部管理手冊(cè),包括:管理制度、管理流程、崗位職責(zé)、考核標(biāo)準(zhǔn)。
3、重新修改完善餐飲部包房命名。
4、完成營(yíng)銷(xiāo)部培訓(xùn)大綱和計(jì)劃。
5、完成酒店客房的推廣方案及經(jīng)營(yíng)草案。
6、制定開(kāi)業(yè)后一年的餐飲每月推廣計(jì)劃及經(jīng)營(yíng)預(yù)算。
7、完成酒店開(kāi)業(yè)前銷(xiāo)售營(yíng)銷(xiāo)、開(kāi)業(yè)中、開(kāi)業(yè)后的`對(duì)內(nèi)、外推廣方案及酒店全員促銷(xiāo)方案和節(jié)能降耗方案。
8、酒店網(wǎng)站制作和維護(hù)。
9、編制經(jīng)營(yíng)部門(mén)的詳細(xì)營(yíng)銷(xiāo)方案及實(shí)施計(jì)劃,包括:開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)計(jì)劃、vip卡發(fā)行計(jì)劃、餐飲營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃、節(jié)日促銷(xiāo)方案等。
10、制定開(kāi)業(yè)慶典行動(dòng)計(jì)劃,整個(gè)程序包括:籌備開(kāi)業(yè)慶典,確認(rèn)嘉賓名單及安排接待程序并安排彩排;預(yù)算邀請(qǐng)的名單審批后與營(yíng)業(yè)部門(mén)一起派發(fā)請(qǐng)柬和開(kāi)業(yè)慶典工作檢查及彩排。
11、對(duì)客戶(hù)及潛在客戶(hù)進(jìn)行走訪(了解市場(chǎng)需求及客戶(hù)消費(fèi)心理);與相關(guān)旅行社及訂房中心聯(lián)絡(luò)。
完成工作情況
1、完成酒店開(kāi)業(yè)前期vi應(yīng)用的設(shè)計(jì)工作。
2、完成酒店衛(wèi)浴用品的logo設(shè)計(jì)工作,協(xié)助廠家確定logo只用位置及l(fā)ogo制作的工藝。
3、完成酒店辦公印刷品的logo設(shè)計(jì)工作。
4、完成酒店辦公樓內(nèi)企業(yè)文化墻的設(shè)計(jì)工作。
5、完成酒店宣傳畫(huà)冊(cè)、會(huì)員手冊(cè)、會(huì)員卡、當(dāng)房卡、訂餐、宴會(huì)宣傳冊(cè)、宴會(huì)賬本、名片等設(shè)計(jì)工作。
6、完成酒店門(mén)頭字的調(diào)研工作,并進(jìn)行設(shè)計(jì),確定后聯(lián)系美術(shù)社進(jìn)行制作,跟蹤安裝。
7、市場(chǎng)調(diào)研沈陽(yáng)5家酒店——龍之夢(mèng)酒店、索菲特酒店、萬(wàn)豪酒店、萬(wàn)鑫酒店、希爾頓酒店,完成酒店標(biāo)識(shí)牌、門(mén)頭字及客房標(biāo)牌的調(diào)研工作。
8、完成酒店廣場(chǎng)旗桿底座調(diào)研設(shè)計(jì)工作。
9、完成酒店導(dǎo)視牌的設(shè)計(jì)工作。
10、完成酒店客房布草的logo設(shè)計(jì)工作。
11、完成酒店年刊的設(shè)計(jì)工作。
12、完成盤(pán)錦廣告媒體價(jià)格的市場(chǎng)調(diào)研工作。
13、完成瀚新國(guó)際酒店對(duì)內(nèi)、對(duì)外推廣方案。
14、協(xié)助經(jīng)理完成酒店開(kāi)業(yè)慶典的籌備工作。
15、協(xié)助部門(mén)完成酒店推廣方案的實(shí)施工作。
酒店會(huì)議總結(jié)篇八
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁,女士們,先生們:
大家好!
當(dāng)冰雪與冷風(fēng)相伴,當(dāng)圣誕與新年?duì)渴?,?dāng)蔚藍(lán)與金色接壤,當(dāng)淳樸與深情交融,金泰大酒店迎來(lái)了又一個(gè)團(tuán)聚的日子。20xx年,陽(yáng)光與風(fēng)雨同在,淚水和笑容共存,今天,我們歡聚一堂,我們暢所欲言,我們回首往事,我們展望明天,金泰大酒店有限責(zé)任公司20xx年度工作總結(jié)大會(huì)現(xiàn)在開(kāi)始。
為保證會(huì)議順利進(jìn)行,請(qǐng)大家遵守會(huì)議記錄:
會(huì)議期間嚴(yán)禁吸煙;
請(qǐng)所有與會(huì)人員暫時(shí)關(guān)閉手機(jī)或調(diào)成靜音狀態(tài),不允許接打與工作無(wú)關(guān)的電話(huà);
不允許在會(huì)場(chǎng)內(nèi)外來(lái)回走動(dòng),大聲喧嘩或與人交頭接耳;
不允許打瞌睡,做與會(huì)議無(wú)關(guān)的事情,保持會(huì)議衛(wèi)生。
會(huì)議議程分為三項(xiàng):
首先請(qǐng)客房部劉經(jīng)理做述職報(bào)告:
接下來(lái)請(qǐng)餐飲部劉經(jīng)理做述職報(bào)告:
接下來(lái)請(qǐng)廚師長(zhǎng)曹師做述職報(bào)告:
接下來(lái)請(qǐng)財(cái)務(wù)部申經(jīng)理做述職報(bào)告:
接下來(lái)請(qǐng)副廚師長(zhǎng)王師做述職報(bào)告:
接下來(lái)請(qǐng)工程部艾經(jīng)理做述職報(bào)告:
接下來(lái)請(qǐng)采購(gòu)部陳經(jīng)理述職報(bào)告:
接下來(lái)請(qǐng)餐飲部李主管做述職報(bào)告:
接下來(lái)請(qǐng)保安部艾主管做述職報(bào)告:
接下來(lái)請(qǐng)客房部高主管做述職報(bào)告:
接下來(lái)請(qǐng)胡師做述職報(bào)告:
接下來(lái)請(qǐng)餐飲部李領(lǐng)班做述職報(bào)告:
接下來(lái)請(qǐng)餐飲部朱領(lǐng)班做述職報(bào)告:
接下來(lái)請(qǐng)餐飲部王領(lǐng)班做述職報(bào)告:
接下來(lái)請(qǐng)餐飲部郭領(lǐng)班做述職報(bào)告:
接下來(lái)由我做述職報(bào)告:
接下來(lái)請(qǐng)常總做述職報(bào)告:
接下來(lái)請(qǐng)曹總總結(jié)酒店這一年來(lái)的工作。
首先請(qǐng)??傂x酒店20xx年度獲選的優(yōu)秀部門(mén)、優(yōu)秀管理人員及優(yōu)秀個(gè)人。
有請(qǐng)董事長(zhǎng)為優(yōu)秀部門(mén)客房部頒獎(jiǎng);
為優(yōu)秀管理人員劉君玲、申雪飛頒獎(jiǎng);
讓我們以熱烈的掌聲對(duì)以上獲獎(jiǎng)人員表示祝賀,希望他們?cè)俳釉賲枺賱?chuàng)佳績(jī)。
今天的會(huì)議開(kāi)得很成功,剛才各個(gè)部門(mén)各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)酒店一年來(lái)的工作進(jìn)行了全面、客觀、準(zhǔn)確地總結(jié)。xx的講話(huà)同樣讓我們受益匪淺,讓我們對(duì)新的一年充滿(mǎn)信心、充滿(mǎn)期待。好吧,就讓我們?cè)谛碌囊荒昀飶堥_(kāi)騰飛的翅膀,向著更高的目標(biāo)飛翔,讓我們攜手并肩,志存高遠(yuǎn),實(shí)現(xiàn)新跨越,再創(chuàng)新輝煌。
英國(guó)著名浪漫主義詩(shī)人雪萊的《西風(fēng)頌》里有句詩(shī):冬天來(lái)了,春天還會(huì)遠(yuǎn)嗎?回顧歷史是為了書(shū)寫(xiě)更好的歷史,讓我們上下一心,眾志成城,讓金泰酒店永遠(yuǎn)閃耀著與他名字一樣的光輝。
同志們,成敗得失誰(shuí)能預(yù)料,熱血注定要燃燒;
世間自有公道,付出總有回報(bào);
說(shuō)到不如做到,要做就做最好;
我祝愿金泰同仁朋友健康永在!
我祝愿金泰宏偉藍(lán)圖大業(yè)千秋!

