報告的撰寫需要仔細搜集和整理相關(guān)資料，確保內(nèi)容的可信度和可靠性。報告應(yīng)該注重信息的層次性，逐層展開，不跳躍性地表達思想。報告范文中的實例和案例可以增強我們對報告寫作的應(yīng)用能力和實際操作技巧。
食用菌栽培實習報告篇一
在不斷進步的時代，報告對我們來說并不陌生，報告中提到的所有信息應(yīng)該是準確無誤的。其實寫報告并沒有想象中那么難，下面是小編收集整理的栽培學實習報告，歡迎大家分享。
展會名稱：20xx年廣東種業(yè)博覽會
主辦單位：廣東省農(nóng)業(yè)廳
承辦單位：廣東省農(nóng)作物技術(shù)推廣總站、廣東省種子協(xié)會、廣州種子商會
協(xié)辦單位：廣州市焱火文化傳播有限公司
舉辦時間：20xx年12月12日-14日
舉辦地點：廣州市天河區(qū)柯木塱南路（廣東省農(nóng)作物技術(shù)推廣總站）
20xx年12月12日上午，廣東省農(nóng)業(yè)廳主辦的20xx廣東種業(yè)博覽會在廣州市柯木塱廣東省農(nóng)作物技術(shù)推廣總站基地開幕。省委常委、常務(wù)副省長朱小丹，副省長李容根，農(nóng)業(yè)部黨組成員梁田庚等領(lǐng)導(dǎo)出席了開幕式。
廣東種業(yè)博覽會是廣東農(nóng)業(yè)良種示范展示會的升級。自20xx年以來，廣東省農(nóng)業(yè)廳連續(xù)舉辦了八屆廣東農(nóng)業(yè)良種示范展會，為農(nóng)業(yè)科研成果的轉(zhuǎn)化和國內(nèi)外種業(yè)交流合作搭建了重要平臺。本屆博覽會首次實現(xiàn)展覽、展示、交流零距離無縫對接，開創(chuàng)了國際種業(yè)會展新模式。種博會展覽面積10000平方米，展位267個，展出了種子種苗、育種設(shè)備、種用農(nóng)藥、種業(yè)技術(shù)、宣傳媒體等五大類十幾項內(nèi)容。田間展示品種5231個，比去年增加432個。
20xx年12月12日上午，在唐湘如老師的帶領(lǐng)下，我們07農(nóng)貿(mào)專業(yè)兩個班和農(nóng)學專業(yè)一個班集體來到廣東省農(nóng)作物技術(shù)推廣總站，參觀了本次農(nóng)業(yè)博覽會。9點30分，博覽會正式開幕，朱小丹等領(lǐng)導(dǎo)對農(nóng)博會的開幕發(fā)表了賀詞及介紹了本次農(nóng)博會的基本情況，讓我們首先對農(nóng)博會有了大致的了解。開幕式后，大棚和園區(qū)開放參觀。我們首先參觀了大棚展區(qū)，大棚展區(qū)主要展示的是瓜果類產(chǎn)品，包括黃瓜、絲瓜、香瓜、西瓜等，走在大棚中間過道上，看著兩旁一顆顆碩大的`果實，聞著不斷飄來的瓜果香，讓我不禁胃口大開，想要駐足品嘗一口。參觀完大棚后，我們來到大田展區(qū)，一眼望去，大田里一片收獲的景象。大田里 主要種植辣椒、西紅柿、大白菜、青菜、茄子、苦瓜、冬瓜、南瓜、荷蘭豆、豆角等蔬菜作物。通過參觀以及各個展區(qū)公司員工的講解，我對各品種的蔬菜種植技術(shù)和生長條件有了深入的了解。在大田里，我還認識了丕藍等一些日常生活中沒有見過的蔬菜，增長了見識。
在本次植物栽培學課程實踐實習中，我在農(nóng)博會里參觀了廣東各大種子公司展覽的種子種苗、育種設(shè)備、種用農(nóng)藥、種業(yè)技術(shù)。通過參觀和各公司員工的講解，結(jié)合我們在課程學習的理論知識，我加深了對各種種子的的栽培以及生產(chǎn)過程的認識，同時，也使我對現(xiàn)今中國以及國外優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的種子種苗、育種設(shè)備以及各種先進的農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)有所了解。綜合國內(nèi)外種業(yè)的發(fā)展狀況，深刻地體會到我國在種業(yè)方面和國外先進水平存在著較大差距。在全面參觀了本次種業(yè)博覽會參展的各種品種后，我對各種農(nóng)作物的生理形態(tài)特征更加清晰，同時也對各種農(nóng)產(chǎn)品的栽培技術(shù)有了全面的了解。本次的參觀實習，讓我通過理論聯(lián)系實踐，對植物栽培學的理論知識掌握的更加深刻。以后在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展中作出更多的貢獻。
食用菌栽培實習報告篇二
自古以來就有“食物為天”的諺語，而食用菌作為食物中的佳品也逐漸被越來越多的人所青睞。食用菌的種類繁多，如平時詢問別人是否吃過“蘑菇”時，別人可能會回答你：“是金針菇還是平菇呢？”畢竟市場上的食用菌種類繁多，觀察到這一市場的需求，我們在課程中也研究了食用菌的栽培實踐。本文旨在通過介紹食用菌栽培實踐的心得體會，探究食用菌栽培實踐的技巧和心理層面的積極影響。
第二段：技巧。
在食用菌的栽培實踐中，重點涉及到孢子基質(zhì)的配置和菌種接種。首先是孢子基質(zhì)的配置。當我們在配置基質(zhì)時，要注意材料是否符合標準，比如說草木灰是否達標，麥麩是否磨細等等，因為食用菌的生長必須在有利的環(huán)境下才能進行。接著就是菌種接種。我們需要找到新鮮的菌種，并確保其保濕和保溫。菌種接種后，我們也需要密切觀察其生長狀況，掌握其水分、溫度和養(yǎng)分的供給情況等。通過這些技巧的掌握，能夠更好地促進食用菌的健康生長，提高其產(chǎn)量和品質(zhì)。
第三段：對心理層面的積極影響。
食用菌的栽培實踐也能對我們的心理層面產(chǎn)生積極的影響。作為一個栽培者，在菌種接種和環(huán)境調(diào)節(jié)的整個過程中，需要耐心合理地進行種植管理。對食用菌的關(guān)注和關(guān)愛，也可以拓展我們對生物和自然的認識，讓我們更加真實地感受到生命的力量。在實踐過程中可能會出現(xiàn)失敗的情況，但這正好能讓我們借鑒教訓(xùn)，從而提高自身的實踐技能和避免以后的錯誤。因此，食用菌栽培實踐不僅是對食用菌種類的探究，也能啟示我們對美好生活的品質(zhì)追求。
第四段：實踐的觀察與思考。
在實踐中觀察所得也讓我們不斷思考：菌類的生活又是怎么樣的呢？為什么地球上有如此多的食用菌種類？還有，食用菌的生長環(huán)境到底符合人的的生活環(huán)境嗎？在這個過程中，我們從一個簡單的菌類生長起點進入到對更加龐大的自然和生命系統(tǒng)的關(guān)注和思考中，這也促使我們對自然和社會的理解更加深刻。
第五段：結(jié)語。
通過食用菌栽培實踐的經(jīng)驗總結(jié)，我們不但掌握了實踐的技巧，還對自然和生命有了新的認識與感悟。食用菌作為生命中的一份子，讓我們也了解到人與自然生命的相互關(guān)系。希望在未來的生活中，我們也能夠繼續(xù)關(guān)注食用菌的栽培實踐，不斷探索和感受生命的力量與美好。
食用菌栽培實習報告篇三
(一)總體目標：貫徹教育方針，推進素質(zhì)教育，體現(xiàn)先進教育理念，保護生態(tài)環(huán)境，增強環(huán)保意識，服務(wù)本地經(jīng)濟，多渠道培養(yǎng)有用人才。培養(yǎng)學生的科學素養(yǎng)和創(chuàng)新精神，激發(fā)學生愛科學，學科學，用科學的積極性和主動性，促進我校乃至該地區(qū)科技教育活動的普及與提高。
(二)思想情感目標：通過本次活動，使學生養(yǎng)成嚴謹求實的科學態(tài)度，吃苦耐勞精神，勤儉節(jié)約的習慣和團結(jié)協(xié)作、友愛互助作風和熱愛勞動人民的思想感情。
(三)能力目標：通過本次活動，進一步提高學生的觀察能力，動手操作能力，社會實踐能力和創(chuàng)新能力。
(四)知識目標：通過本次活動，使學生獲得科學知識，環(huán)保知識和寫作知識。
(五)效果目標：通過本次活動，使學生獲得芽苗菜無土栽培技術(shù)。
(一)指導(dǎo)教師及組員。
1、指導(dǎo)老師：
2、成員名單：（學生20名）。
(二)需求分析：
1、試驗設(shè)備分析：這次活動的'設(shè)備大致需要：塑料育苗盤2個，廢舊報紙數(shù)張，廢舊礦泉水瓶2個，高錳酸鉀5克，蘿卜種子250克，溫度計1個。
2、實驗基地的選擇與確定分析：芽苗菜無土栽培無需特定的場所，選用學校暫時閑置的教室作為催芽室及育苗室，以確保活動的順利進行。
3、芽苗菜無土栽培優(yōu)勢分析：
（1）占地面積小，不占用農(nóng)田可采用立體栽培。
（2）生產(chǎn)周期短，單位面積產(chǎn)量高，一般播種后8-15天即可采收。
（3）無需特定的場所。
（4）不用農(nóng)藥無病蟲污染，已達到綠色蔬菜的標準。
（5）栽培方式新穎，生產(chǎn)效率高，設(shè)備簡單，見效快.
我們的學校是農(nóng)村中學，我們的學生大都來自農(nóng)村，芽苗菜特殊的栽培方式促使我們把學校作為推廣這一清潔鮮嫩，高營養(yǎng)，無公害無污染的綠色食品實踐基地，帶領(lǐng)學生本著廢品利用節(jié)約資源的原則進行這一實踐活動，希望通過這一活動能夠豐富本地區(qū)蔬菜品種，提高農(nóng)民的經(jīng)濟利益。
(一)活動內(nèi)容：
關(guān)于芽苗菜無土栽培的流程及學生觀察、獲取數(shù)據(jù)、分析、得出可行性實驗報告。
(二)重點、難點。
重點：培養(yǎng)學生參與意識和栽培技術(shù)及掌握活動的整個過程。難點：實踐工作中各方面關(guān)系的協(xié)調(diào)和各種突發(fā)問題的處理；達到各項培養(yǎng)目標。
(三)活動過程和步驟。
1、組織、宣傳、發(fā)動。
在學校統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，由指導(dǎo)老師組織、宣傳，讓學生充分認識到開展科技活動的重要性和必要性，以激發(fā)學生積極主動地參與科技活動的熱情與欲望。
2、組建專題興趣小組。
在學校的具體安排下，本著自覺、自愿、自主的原則，由學生申報參加芽苗菜無土栽培興趣小組，經(jīng)專題籌備組審查，報教導(dǎo)處批準后組建“致富小幫手”興趣小組確定以芽苗菜無土栽培為小組的活動內(nèi)容，根據(jù)活動需要興趣小組由六位輔導(dǎo)老師和20名學生組成。
3、收集材料：
在組織實施活動之前，由學校協(xié)調(diào)，專題興趣小組親自安排，組織學生，利用課余時間，走出課堂，到圖書室、閱覽室、電腦室；走向社會，到大自然中，到群眾中，到農(nóng)戶中，到農(nóng)藥銷售店、鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)站，進行廣泛的調(diào)查、訪問，查閱圖書、報刊資料，登閱網(wǎng)站，收集有關(guān)芽苗菜的一些資料如：
(1)芽苗菜的種植方法（傳統(tǒng)種植和最新種植）。
(2)芽苗菜的日常管理。
(3)芽苗菜的生產(chǎn)特點。
4、進一步完善“關(guān)于芽苗菜無土栽培的科技實踐活動”實施方案。
(1)種子的選擇。選取種子粒較大，飽滿的品種---國光蘿卜。
(2)試驗基地：學校暫時閑置的教室。
(3)試驗設(shè)備：見需求分析。
(4)活動時間。
本次活動計劃從20xx年3月20日至20xx年4月25日，試驗時間均安排在下午第三節(jié)勞動課和課外活動。
(5)試驗實施。
a、芽苗菜栽培技術(shù)的講解。
b、種子的選擇—選用粒較大，飽滿的品種---國光蘿卜。
c、塑料育苗盤的清洗、廢舊報紙的消毒。
d、浸種和催芽：
食用菌栽培實習報告篇四
食用菌是能夠形成大型肉質(zhì)或膠質(zhì)的子實體或菌核類組織并能供給人們食用或藥用的一類大型真菌。
2、發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的生態(tài)學意義是什么？
（1）發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，將秸稈進行合理地利用，不但提高其生物利用率，而且對杜絕秸稈焚燒、保護環(huán)境起到了很好的作用。
3、說出10中常見食用菌。
平菇、香菇、金針菇、草菇、金耳、銀耳、猴頭菇、黑木耳、靈芝、雙孢蘑菇。
有營養(yǎng)價值：（1）蛋白質(zhì)含量一般占實體濕種的1.75~3.63%,平均值為3.5%。
(2)通常栽培的食用菌含有人體所必需的8中氨基酸，各種食用菌中賴氨酸含量都很高。
（5）核酸食用菌的和酸含量為2.7%~4.1%。有藥用價值：（1)抗癌作用。
5、食用菌正常生長發(fā)育所需要的營養(yǎng)物質(zhì)有哪些？
碳源、氮源、水、無機鹽、礦物質(zhì)。
6、食用菌正常生長發(fā)育所需要的環(huán)境條件有哪些？
最適生長溫度，濕度：食用菌在子實體發(fā)育階段要求較高的空氣相對濕度。適宜的空氣相對濕度是80%~90%。
氧氣與二氧化碳：食用菌是好氣性、異養(yǎng)生物，即好氧性菌類，因此氧與二氧化碳的濃度也是影響食用菌生長發(fā)育的重要環(huán)境因子。食用菌再分解基質(zhì)獲取營養(yǎng)物質(zhì)的過程中，需要吸進氧氣，排除代謝產(chǎn)物二氧化碳。
光線：食用菌細胞內(nèi)不含葉綠體，不能進行光合作用，因此不需要直射光。根據(jù)子實體形成時期對光線的要求，一般食用菌可分為喜光型、厭光型和中間型。
酸堿度：不同類型的食用菌菌絲生長所需要的基質(zhì)酸堿度不同，但是大多數(shù)食用菌喜中性偏酸環(huán)境，菌絲生長的ph在3~6.5,最適ph為5.0~5.5.生物因子：食用菌與其他不同種類的生物和微生物生存在同意環(huán)境中，彼此之間發(fā)生著復(fù)雜的關(guān)系，主要表現(xiàn)在種間共處、伴生、共生、競爭、拮抗、寄生和啃食等方面。
7食用菌的制種條件有哪些？
（1）制種場地：環(huán)境衛(wèi)生的閑散房屋。
8、敘述消毒盒滅菌的區(qū)別及其常用方法。
消毒是指利用物理方法或化學方法，殺死物體表面盒環(huán)境中的部分微生物的過程（不包括細菌的芽孢盒霉菌的休眠包子）。滅菌是指利用物理或化學方法，殺死物體表面盒內(nèi)部所帶的一切微生物的過程，已達到無菌要求。
消毒：物理消毒法：1紫外線消毒、2空氣過濾除菌。
滅菌：
1、高壓蒸汽滅菌。
2、常壓蒸汽滅菌。
3、火焰滅菌。
4、熱空氣滅菌。
9、食用菌菌種的概念及三級菌種的關(guān)系是什么。
概念：菌種是指人工培養(yǎng)，并可供進一步繁殖或栽培使用的食用菌純雙核菌絲體。栽培種是由原種轉(zhuǎn)接、擴大到相同或相似培養(yǎng)基上培養(yǎng)而成的菌絲體純培養(yǎng)物，直接應(yīng)用于生產(chǎn)，常似玻璃瓶、塑料瓶或塑料袋為容器，也稱三級菌種。
10、菌種組織分離的方法有哪些。
1、子實體組織分離法。
2、菌核菌索組織分離法。
3、基內(nèi)菌絲分離法。
11、在菌種制作過程中，如何提高制種成功率?1）培養(yǎng)料選擇與配方。選擇無霉爛、變質(zhì)的新鮮培養(yǎng)料，經(jīng)陽光暴曬2—3天，且科學配方與合理配制。2）培養(yǎng)基的滅菌一定要徹底。3）菌種的選擇。選用抗雜能力強的優(yōu)質(zhì)菌種。4）無菌接種。在無菌條件下實現(xiàn)無菌操作。5）適宜條件培養(yǎng)。嚴格培養(yǎng)條件，特別是溫度應(yīng)采取“寧低勿高”的原則。
12、敘述菌種保藏的原理及常用方法。
原理：通過低溫、干燥、缺氧、避光和缺乏營養(yǎng)等手段，以達到最大限度地降低菌種的代謝強度，抑制菌絲的生長和繁殖，盡量使其處于休眠狀態(tài)，以長期保存生活力。方法：
1、斜面低溫保藏法。
2、液體石蠟保藏法。
3、載體保藏法。
4、寄主保藏法。
13、菌種退化的原因與提純復(fù)壯的措施有哪些。
退化原因：
1、遺傳變異。
2、不良的環(huán)境條件。
3、感染病毒。
4、自然退化。
提純復(fù)壯措施：
1、菌絲尖端分離。
2、選優(yōu)分離。
3、適當更換培養(yǎng)基。
4、有性繁殖。
5、適宜的條件下培養(yǎng)菌種，選優(yōu)去劣。
14、競爭性雜菌的污染原因及防治措施是什么？
雜菌污染主要原因：
1、基質(zhì)配置不合理；
2、培養(yǎng)基質(zhì)滅菌不徹底；
3、菌種帶雜菌；
4、接種操作中污染；
5、培養(yǎng)過程中污染；
6、出菇期污染；
7、破口污染；
8、覆土材料帶雜菌防治措施：
1、減少破袋；
2、清潔衛(wèi)生，減少病原；
3、科學調(diào)制培養(yǎng)及配方，防止營養(yǎng)過剩；
4、培養(yǎng)基質(zhì)滅菌要徹底；
5、把好培養(yǎng)基和栽培袋的制作關(guān)；
6、嚴格檢查菌種質(zhì)量，適量加大菌種量；
7、接種場所消毒要徹底，接種時嚴格無菌操作；
8、搞好培養(yǎng)室和出菇室的環(huán)境衛(wèi)生；
9、定期檢查，發(fā)現(xiàn)污染及時處理；
10、生料栽培時可加入1%~2%的石灰來提高培養(yǎng)料的ph，抑制雜菌；
11、畦載時，覆土栽培宜選用河泥礱糠土或大田的深層土，并要嚴格發(fā)酵或消毒。
主要蟲害及防治：昆蟲類（多菌蚊、中華新蕈菌、嗜菇癭蚊、蚤蠅、黑腹果蠅）。
防治方法：
1、搞好出菇室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生；
2、培養(yǎng)料處理，二次發(fā)酵后效果更好；
3、人工捕捉；
4、燈光誘殺；
5、藥劑防治。
防治：
1、培養(yǎng)室及出菇室周圍環(huán)境要衛(wèi)生；
2、出菇室消毒；
3、培養(yǎng)料消毒處理；4菌種檢查；
5、發(fā)菌期藥劑防治；6誘殺法防治；
7、出菇期防治。
種類：蘑菇菌絲線蟲、蘑菇滑刃線蟲、小桿線蟲。
防治：
1、搞好出菇室衛(wèi)生，控制好環(huán)境條件；
2、適當降低培養(yǎng)料內(nèi)的水分和栽培場所的空氣濕度；
3、強化培養(yǎng)料和覆土材料的處理；
4、使用清潔水澆菇；
5、覆土材料進行巴氏消毒，或使用前一周用敵敵畏或甲基溴熏蒸；6采用輪制作；
7、藥劑防治。
軟體動物。
防治：
1、搞好菇房內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生；
2、菇床保護；
3、人工捕捉；
4、毒餌誘殺。
16、食用菌產(chǎn)品的貯藏保鮮常用哪幾種技術(shù)。
冷藏技術(shù)、低溫貯藏技術(shù)、化學性保鮮。
17、食用菌初級加工包括哪幾種技術(shù)？簡述各項技術(shù)要點。
1）高滲浸漬：細胞處于高滲溶液中，細胞內(nèi)的水分會通過細胞膜轉(zhuǎn)移到高滲溶液中，造成細胞內(nèi)供給細胞正常生理活動的水分不足，形成“生理干燥”，細胞不能正常進行生理活動。2）干制：食用菌干燥后水分含量減少到13%以下，含水量在此程度時，菇體內(nèi)的水分大部分是結(jié)合水，難以被菇體內(nèi)的酶或者外界環(huán)境微生物利用，可以使菇體較好的維持原有風味，不致受到破壞。
3）罐藏：密封的罐裝容器隔絕了空氣和各種微生物，同時加工過程對食用菌進行了加工處理。
4）凍干食品加工：將食用菌和其他混合配料一起在低溫條件下凍結(jié)，再經(jīng)過真空升華脫水制成干燥食用菌產(chǎn)品。
5）即食小食品加工：不需特殊處理開袋即食，種類繁多而且加工方式多種多樣。6）食用菌飲料加工：采用菇體超微粉碎材料、菇體提取物，菇體提取液酵母發(fā)酵液等，生產(chǎn)固體懸浮飲料、混配飲料、發(fā)酵飲料等。
7）食用菌調(diào)味品加工：以食用菌加熱浸出汁為原料，可以和其他食用菌加工殺青過程結(jié)合，即利用殺青水中的食用菌浸出成分來加工調(diào)味品。
名詞解釋。
菌絲體：是指由許多菌絲連結(jié)在一起組成的營養(yǎng)體類型。
雙核菌絲：雙核菌絲是兩條可親和的單核菌絲的單核細胞進行質(zhì)配后，使每個細胞有2個異核，此2核不進行核配，而常常進行直接分裂。延續(xù)形成雙核菌絲。
搔菌：就是用搔菌機（或手工）去除老菌種塊和菌皮，這是促使菌絲發(fā)生原基的重要措施，通過搔菌可使子實體從培養(yǎng)基表面整齊發(fā)生。
食用菌栽培實習報告篇五
5、止水夾。
5、紗布三層、報紙若干、膠皮管。
5、玻璃棒。
三、實驗工具：鑷子。
一、實驗材料：由實驗二轉(zhuǎn)管的母種。
二、實驗工具：顯微鏡12臺、酒精燈、接種針、蒸餾水、載玻片。
15、蓋玻片20《食用菌栽培學》實驗四食用菌栽培實驗（出菇實驗）一。
二、實驗工具：水桶、膠皮手套。
《食用菌栽培學》實驗四食用菌栽培實驗（出菇實驗）三。
待料袋菌絲長滿后一周左右打開袋口進行澆水、觀察處菇情況。
食用菌栽培實習報告篇六
蘇州大學編。
江蘇省高等教育自學考試委員會辦公室。
一、課程性質(zhì)及其設(shè)置目的與要求。
（一）課程性質(zhì)和特點。
《食用菌栽培學》課程是我省高等教育自學考試現(xiàn)代園藝專業(yè)（獨立本科段）的一門重要的專業(yè)課程，其任務(wù)是培養(yǎng)應(yīng)考者系統(tǒng)地學習食用菌栽培學領(lǐng)域的基本知識，了解食用菌栽培學的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，掌握食用菌栽培學各研究領(lǐng)域的基本理論和方法，深刻認識食用菌栽培學在現(xiàn)代科技、可持續(xù)發(fā)展中的地位和作用，為食用菌栽培學在我國的發(fā)展與利用培養(yǎng)專門的管理和技術(shù)人才。
（二）本課程的基本要求。
本課程共分為20章。在對食用菌栽培學的學科基礎(chǔ)、研究和應(yīng)用領(lǐng)域進行簡要介紹的基礎(chǔ)上，重點闡述了食用菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理生態(tài)、遺傳育種、病蟲害防治、保鮮與加工以及各類主要食用菌的栽培技術(shù)。通過對本書的學習，要求應(yīng)考者對食用菌栽培學有一個全面和正確的了解。具體應(yīng)達到以下要求：
2、理解并掌握食用菌栽培學各研究領(lǐng)域的理論基礎(chǔ)和基本原理；
3、掌握各類食用菌的栽培方法與高產(chǎn)技術(shù)。
（三）本課程與相關(guān)課程的聯(lián)系。
食用菌栽培學所涉及的學科領(lǐng)域非常廣泛，它是以微生物學、遺傳學、生物化學等學科為基礎(chǔ)的一門綜合性應(yīng)用學科。因此本課程的前修課程包括微生物學、遺傳學、生物化學、分子生物學等，這些課程可以幫助我們更好地掌握食用菌栽培學的應(yīng)用技術(shù)。
二、課程內(nèi)容與考核目標。
第一章。
緒論。
（一）課程內(nèi)容。
本章簡要地介紹了食用菌的概念及類別；食用菌的營養(yǎng)價值與藥用價值；食用菌的發(fā)展歷史、現(xiàn)狀與前景展望。
（二）學習要求。
了解食用菌的基本概念和特點，掌握食用菌栽培學的性質(zhì)與任務(wù)；明確食用菌生產(chǎn)的意義及發(fā)展趨勢。
（三）考核知識點和考核要求。
2、掌握：食用菌栽培學的基本概念、特點、研究領(lǐng)域及應(yīng)用。
第二章食用菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)及分類。
（一）課程內(nèi)容。
本章全面地介紹了食用菌的基本形態(tài)結(jié)構(gòu)，食用菌子實體的形態(tài)特點及分類，毒菌的識別與防治。
（二）學習要求。
了解食用菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)與分類，掌握以傘菌為代表的食用菌的形態(tài)發(fā)生特點，從外部形態(tài)上區(qū)分食用菌與毒菌的主要差別。
（三）考核知識點和考核要求。
1、領(lǐng)會：食用菌形態(tài)結(jié)構(gòu)與分類的關(guān)系。
2、掌握：食用菌子實體的形態(tài)特點及作用，毒菌的識別與防治。
3、熟練掌握：菌絲細胞的雙核化與子實體形成的關(guān)系。
第三章。
（一）課程內(nèi)容。
本章全面地介紹了食用菌的生長發(fā)育與能量代謝及生態(tài)環(huán)境的關(guān)系。
（二）學習要求。
了解食用菌的細胞結(jié)構(gòu)與功能，掌握食用菌的營養(yǎng)特點與代謝途徑，環(huán)境因子對食用菌生長的影響。
（三）考核知識點和考核要求。
1、領(lǐng)會：食用菌的生理特點、物質(zhì)轉(zhuǎn)化與能量代謝。
2、掌握：食用菌生長發(fā)育與營養(yǎng)和環(huán)境條件的關(guān)系。
3、熟練掌握：不同碳氮比對食用菌子實體形成的影響。
第四章。
（一）課程內(nèi)容。
本章概要地介紹了生物遺傳的一般規(guī)律和真菌的遺傳體系，以及真菌遺傳中的特殊現(xiàn)象。
（二）學習要求。
通過本章學習要求掌握遺傳的基本定律；了解真菌的遺傳體系以及與食用菌相關(guān)的遺傳學基礎(chǔ)。
（三）考核知識點和考核要求。
1、領(lǐng)會：同宗結(jié)合與異宗結(jié)合在真菌遺傳中的作用。
2、掌握：遺傳基本定律，食用菌遺傳的基本規(guī)律。
3、熟練掌握：真菌的生活史與遺傳體系。
第五章。
（一）課程內(nèi)容。
本章全面地介紹了食用菌的良種選育方法，分別有引種、選種、雜交育種、誘變育種和生物工程育種等。
（二）學習要求。
通過本章學習要求了解各種育種方法的基本概念；掌握食用菌良種選育的基本方法和技術(shù)。
（三）考核知識點和考核要求。
1、領(lǐng)會：各種育種方法的特點，傳統(tǒng)育種技術(shù)與現(xiàn)代育種技術(shù)的結(jié)合。
2、掌握：食用菌育種的基本方法和步驟。
3、熟練掌握：從現(xiàn)有食用菌品種中選育優(yōu)良品種的技術(shù)和方法。
第六章。
（一）課程內(nèi)容。
本章全面地介紹了食用菌菌種的分離方法和制種技術(shù)，以及菌種的保藏與復(fù)壯技術(shù)。
（二）學習要求。
通過本章學習要求了解食用菌各級菌種對培養(yǎng)基的要求；掌握培養(yǎng)基的配制和常規(guī)菌種保藏法。
（三）考核知識點和考核要求。
1、領(lǐng)會：菌種對于食用菌生產(chǎn)的重要性。
2、掌握：食用菌三級制種技術(shù)和菌種保藏技術(shù)。
第七章食用菌病蟲害及其防治。
（一）課程內(nèi)容。
本章全面地介紹了食用菌栽培過程中常見的病蟲害和雜菌種類，以及相應(yīng)的綜合防治措施。
（二）學習要求。
通過本章學習要求了解食用菌主要病蟲害與雜菌的發(fā)生規(guī)律；掌握各種病蟲害的診斷識別方法與防治技術(shù)。
（三）考核知識點和考核要求。
1、領(lǐng)會：病蟲害防治工作對于食用菌生產(chǎn)的重要性。
2、掌握：食用菌病蟲害的綜合防治技術(shù)與各種農(nóng)藥的使用方法。
3、熟練掌握：食用菌常見病蟲害的診斷與識別。
第八章。
（一）課程內(nèi)容。
本章全面地介紹了食用菌的分產(chǎn)后生理，水分平衡、呼吸作用和酶活性對產(chǎn)品質(zhì)量的影響；食用菌的保鮮與包裝技術(shù)；食用菌的加工技術(shù)。
（二）學習要求。
通過本章學習要求了解食用菌產(chǎn)后生理活動的特點；掌握食用菌的保鮮及各種加工技術(shù)。
（三）考核知識點和考核要求。
1、領(lǐng)會：食用菌產(chǎn)后生理活動對產(chǎn)品質(zhì)量的影響。
2、掌握：食用菌的保鮮技術(shù)與罐藏、干制、鹽漬、糖藏等加工技術(shù)。
3、熟練掌握：食用菌的保鮮與包裝技術(shù)。
第九章。
（一）課程內(nèi)容。
本章全面地介紹了雙孢蘑菇的形態(tài)和生物學特性；雙孢蘑菇對營養(yǎng)和環(huán)境條件的要求；雙孢蘑菇的栽培技術(shù)與收獲。
（二）學習要求。
通過本章學習必須了解雙孢蘑菇對營養(yǎng)和外界環(huán)境條件的要求；掌握雙孢蘑菇的栽培技術(shù)及要點。
（三）考核知識點和考核要求。
1、領(lǐng)會：覆土對雙孢蘑菇子實體生長發(fā)育的重要作用。
2、掌握：雙孢蘑菇培養(yǎng)料的配制及栽培管理技術(shù)。
3、熟練掌握：雙孢蘑菇的覆土技術(shù)。
第十章。
（一）課程內(nèi)容。
本章全面地介紹了香菇的形態(tài)和生物學特性；香菇對營養(yǎng)和環(huán)境條件的要求；香菇的段木栽培與代料栽培技術(shù)。
（二）學習要求。
通過本章學習必須了解香菇對營養(yǎng)和外界環(huán)境條件的要求；掌握香菇段木栽培與代料栽培的技術(shù)要點。
（三）考核知識點和考核要求。
1、領(lǐng)會：代料栽培在香菇生產(chǎn)中的重要作用。
2、掌握：香菇段木栽培與代料栽培的技術(shù)要點。
3、熟練掌握：香菇的代料栽培技術(shù)。
第十一章。
（一）課程內(nèi)容。
本章全面地介紹了草菇的形態(tài)和生物學特性；草菇對營養(yǎng)和環(huán)境條件的要求；草菇的室內(nèi)栽培與室外栽培技術(shù)。
（二）學習要求。
通過本章學習必須了解草菇對營養(yǎng)和外界環(huán)境條件的要求；掌握草菇室內(nèi)栽培與大田栽培的技術(shù)要點；草菇的收獲適期。
（三）考核知識點和考核要求。
1、領(lǐng)會：高溫型食用菌對環(huán)境條件的要求。
2、掌握：草菇室內(nèi)栽培與大田栽培的技術(shù)特點。
3、熟練掌握：草菇的最佳收獲時間。
第十二章。
（一）課程內(nèi)容。
本章全面地介紹了平菇的形態(tài)和生物學特性；平菇對營養(yǎng)和環(huán)境條件的要求；平菇室內(nèi)栽培與露地栽培的管理技術(shù)。
（二）學習要求。
通過本章學習必須了解平菇對營養(yǎng)和外界環(huán)境條件的要求；掌握平菇室內(nèi)栽培與露地栽培的技術(shù)要點。
（三）考核知識點和考核要求。
1、領(lǐng)會：平菇生料栽培與熟料栽培的不同要求。
2、掌握：平菇室內(nèi)栽培與露地栽培的技術(shù)要點。
3、熟練掌握：不同栽培季節(jié)對平菇菌種的要求。
第十三章。
（一）課程內(nèi)容。
本章全面地介紹了黑木耳的形態(tài)和生物學特性；黑木耳對營養(yǎng)和環(huán)境條件的要求；黑木耳段木栽培與代料栽培的管理技術(shù)。
（二）學習要求。
通過本章學習必須了解黑木耳對營養(yǎng)和外界環(huán)境條件的要求；掌握黑木耳段木栽培與代料栽培的技術(shù)要點。
（三）考核知識點和考核要求。
1、領(lǐng)會：黑木耳人工接種方法與產(chǎn)量的關(guān)系。
2、掌握：黑木耳段木栽培與代料栽培的技術(shù)要點。
3、熟練掌握：黑木耳代料栽培的誘導(dǎo)處理技術(shù)。
第十四章。
（一）課程內(nèi)容。
本章全面地介紹了銀耳的形態(tài)和生物學特性；銀耳對營養(yǎng)和環(huán)境條件的要求；銀耳段木栽培與代料栽培的管理技術(shù)。
（二）學習要求。
通過本章學習必須了解銀耳對營養(yǎng)和外界環(huán)境條件的要求；掌握銀耳段木栽培與代料栽培的技術(shù)要點。
（三）考核知識點和考核要求。
1、領(lǐng)會：銀耳生長發(fā)育與伴生菌的關(guān)系。
2、掌握：銀耳段木栽培與代料栽培的技術(shù)要點。
3、熟練掌握：銀耳的采收技術(shù)。
第十五章。
（一）課程內(nèi)容。
本章全面地介紹了金針菇的形態(tài)和生物學特性；金針菇對營養(yǎng)和環(huán)境條件的要求；金針菇袋栽與瓶栽的管理技術(shù)。
（二）學習要求。
通過本章學習必須了解金針菇對營養(yǎng)和外界環(huán)境條件的要求；掌握金針菇袋栽與瓶栽的技術(shù)要點。
（三）考核知識點和考核要求。
1、領(lǐng)會：金針菇的食用價值與藥用價值。
2、掌握：金針菇的袋栽技術(shù)與瓶栽技術(shù)。
3、熟練掌握：金針菇栽培中溫度與光照的調(diào)控。
第十六章。
（一）課程內(nèi)容。
本章全面地介紹了滑菇的形態(tài)和生物學特性；滑菇對營養(yǎng)和環(huán)境條件的要求；滑菇培養(yǎng)料的處理與栽培管理。
（二）學習要求。
通過本章學習必須了解滑菇對營養(yǎng)和外界環(huán)境條件的要求；掌握滑菇培養(yǎng)料的配制與栽培管理技術(shù)。
（三）考核知識點和考核要求。
1、領(lǐng)會：培養(yǎng)料預(yù)處理與滑菇生長發(fā)育的關(guān)系。
2、掌握：滑菇培養(yǎng)料的配制與栽培管理技術(shù)。
3、熟練掌握：滑菇出菇期的管理技術(shù)。
第十七章。
（一）課程內(nèi)容。
本章全面地介紹了猴頭菌的形態(tài)和生物學特性；猴頭菌對營養(yǎng)和環(huán)境條件的要求；猴頭菌的栽培與管理。
（二）學習要求。
通過本章學習必須了解猴頭菌對營養(yǎng)和外界環(huán)境條件的要求；掌握猴頭菌的栽培管理技術(shù)。
（三）考核知識點和考核要求。
1、領(lǐng)會：猴頭菌的食用和藥用價值。
2、掌握：猴頭菌袋栽與瓶栽的技術(shù)要點。
3、熟練掌握：猴頭菌的適時采收。
第十八章。
（一）課程內(nèi)容。
本章全面地介紹了竹蓀的形態(tài)和生物學特性；竹蓀對營養(yǎng)和環(huán)境條件的要求；竹蓀的栽培與管理。
（二）學習要求。
通過本章學習必須了解竹蓀對營養(yǎng)和外界環(huán)境條件的要求；掌握竹蓀林地栽培與竹蔸袋栽的管理技術(shù)。
（三）考核知識點和考核要求。
1、領(lǐng)會：調(diào)節(jié)濕度與竹蓀子實體生長的關(guān)系。
2、掌握：竹蓀林地栽培與竹蔸袋栽的技術(shù)要點。
3、熟練掌握：竹蓀常見種的形態(tài)識別。
第十九章。
（一）課程內(nèi)容。
本章全面地介紹了茯苓的形態(tài)和生物學特性；茯苓對營養(yǎng)和環(huán)境條件的要求；茯苓的栽培與管理。
（二）學習要求。
通過本章學習必須了解茯苓對營養(yǎng)和外界環(huán)境條件的要求；掌握菌種“肉引”的復(fù)壯技術(shù)，茯苓栽培中的適時下窖及管理技術(shù)。
（三）考核知識點和考核要求。
1、領(lǐng)會：生理生態(tài)條件對茯苓生長發(fā)育的影響。
2、掌握：茯苓栽培中的適時下窖及管理技術(shù)。
3、熟練掌握：菌種“肉引”的復(fù)壯技術(shù)。
第二十章。
簡單介紹珍稀野生食用菌資源的開發(fā)利用情況，如松口蘑、雞縱菌、羊肚菌等食用菌的生物學特性和栽培技術(shù)。這部分內(nèi)容不作考核要求。
三、有關(guān)說明和實施要求。
（一）關(guān)于“課程內(nèi)容與考核目標”中有關(guān)提法的說明在大綱的考核要求中，提出了“領(lǐng)會”、“掌握”、“熟練掌握”等三個能力層次的要求，它們的含義是：
1、領(lǐng)會：要求應(yīng)考者能夠記憶規(guī)定的有關(guān)知識點的主要內(nèi)容，能夠領(lǐng)會和理解相關(guān)知識點的內(nèi)涵與外延，并根據(jù)考核的不同要求，作出正確的解釋、說明和闡述。
2、掌握：要求應(yīng)考者掌握有關(guān)的知識點，正確理解和記憶相關(guān)內(nèi)容的原理、方法與步驟等。
3、熟練掌握：要求應(yīng)考者必須掌握的課程中的核心內(nèi)容和重要知識點。
（二）自學教材本課程使用教材為：《食用菌栽培學》，楊新美主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，1996年版。
（三）自學方法的指導(dǎo)。
本課程作為一門專業(yè)課，涉及的知識面廣、內(nèi)容多、難度大，應(yīng)考者在自學過程中應(yīng)該注意以下幾點：
1、學習前，應(yīng)仔細閱讀課程大綱的第一部分，了解課程的性質(zhì)、地位和任務(wù)，熟悉課程的基本要求以及本課程與有關(guān)課程的聯(lián)系，使以后的學習緊緊圍繞課程的基本要求。
2、在閱讀某一章教材內(nèi)容前，應(yīng)先認真閱讀大綱中該章的考核知識點、自學要求和考核要求，注意對各知識點的能力層次要求，以便在閱讀教材時做到心中有數(shù)。
3、閱讀教材時，應(yīng)根據(jù)大綱要求，要逐段細讀，逐句推敲，集中精力，吃透每個知識點。對基本概念必須深刻理解，基本原理必須牢固掌握，不斷提高分析問題和解決問題的能力。
（四）對社會助學的要求。
1、應(yīng)熟知考試大綱對課程所提出的總的要求和各章的知識點。
2、應(yīng)掌握各知識點要求達到的層次，并深刻理解各知識點的考核要求。
3、對應(yīng)考者進行輔導(dǎo)時，應(yīng)以指定的教材為基礎(chǔ)，以考試大綱為依據(jù)，不要隨意增刪內(nèi)容，以免與考試大綱脫節(jié)。
4、輔導(dǎo)時應(yīng)對應(yīng)考者進行學習方法的指導(dǎo)，提倡應(yīng)考者“認真閱讀教材，刻苦鉆研教材，主動提出問題，依靠自己學懂”的學習方法。
5、輔導(dǎo)時要注意基礎(chǔ)、突出重點，要幫助應(yīng)考者對課程內(nèi)容建立一個整體的概念，對應(yīng)考者提出的問題，應(yīng)以啟發(fā)引導(dǎo)為主。
6、注意對應(yīng)考者能力的培養(yǎng)，特別是自學能力的培養(yǎng)，要引導(dǎo)應(yīng)考者逐步學會獨立學習，在自學過程中善于提出問題、分析問題、作出判斷和解決問題。
7、要使應(yīng)考者了解試題難易與能力層次高低兩者不完全是一回事，在各個能力層次中都存在著不同難度的試題。
（五）關(guān)于命題和考試的若干規(guī)定。
1、本大綱各章所提到的考核要求中，各條細目都是考試的內(nèi)容，試題覆蓋到章，適當突出重點章節(jié)，加大重點內(nèi)容的覆蓋密度。
2、試卷對不同能力層次要求的試題所占的比例大致是：“領(lǐng)會”20%，“掌握”40%，“熟練掌握”為40%。
3、試題難易程度要合理，可分為四檔：易、較易、較難、難，這四檔在各份試卷中所占的比例約為2：3：3：2。
4、本課程考試試卷可能采用的題型有：單項選擇題、填空、判斷改錯、名詞解釋、簡答題及論述題等類型（見附錄題型示例）。
5、考試方式為閉卷筆試，考試時間為150分鐘。評分采用百分制，60分為及格。
附錄。
題型舉例。
一、單項選擇題。
如：猴頭菌屬喜酸性菌類，菌絲生長階段的ph值以（）最為適宜。
二、填空題。
如：食用菌大多是腐生性的，主要包括木腐菌和。
菌。
三、判斷改錯題。
如：食用菌的鹽漬產(chǎn)品的含鹽量一般在20％左右。
四、名詞解釋。
如：搔菌。
五、簡答題。
如：簡述原生質(zhì)膜的功能和作用。
六、論述題。
如：覆土對蘑菇的生長發(fā)育有何作用？
食用菌栽培實習報告篇七
1.選擇菌種。應(yīng)根據(jù)當?shù)氐臍夂蛱攸c，選擇適宜的栽培種類及品種，不得使用老化或受到污染的菌種，應(yīng)選用健壯、優(yōu)質(zhì)、抗病的菌種。
2.精細管理。注意原料、菌袋和工具的衛(wèi)生。廢料不要堆在栽培室附近，并須經(jīng)過高溫堆肥處理后再用。栽培室的新舊菌袋必須分房隔開存放，絕不可混放，以做到嚴格滅菌和消毒，以預(yù)防接種感染和各種繼發(fā)感染。
3.科學育菌。對于不同種類的食用菌，要按其對生長發(fā)育條件的要求，科學地調(diào)控培養(yǎng)室的溫度、濕度、光線和ph值等，并要適當通風換氣，促進菌絲健壯生長，防止出現(xiàn)高溫高濕的不利環(huán)境。
4.施肥。噴施蛋白胨、酵母膏溶液，可使菇體肥厚、促進轉(zhuǎn)潮；噴施腐熟人糞尿，噴完后，可再用清水噴1次；噴施米醋。在平茹生長中后期，用300倍的食用米醋液進行菇面噴施，在采收前1—3天每天1次，一般可增產(chǎn)6%，且色澤更加潔白；噴施培養(yǎng)料浸出液，可延長出菇高峰期，并使子實體肥厚；噴施葡萄糖、碳酸鈣溶液，有促進菌絲生長的作用。
5.水分管理。菇房要經(jīng)常保持良好通風，空氣相對濕度不宜超過95%。當自然溫度達到16℃時，在畦內(nèi)灌1次水，以后每天早、中、晚各噴1次水。噴水盡量噴向空間和地面，不要噴到子實體上。在低溫季節(jié)最好噴灑用日光曬過的溫水。
5.水分管理。菇房要經(jīng)常保持良好通風，空氣相對濕度不宜超過95%。當自然溫度達到16℃時，在畦內(nèi)灌1次水，以后每天早、中、晚各噴1次水。噴水盡量噴向空間和地面，不要噴到子實體上。在低溫季節(jié)最好噴灑用日光曬過的溫水。
6.溫度管理。菇棚溫度最好控制在10—18℃當氣溫較低時，白天延長陽光直射的時間，晚上要蓋嚴草簾。當氣溫較高時，白天蓋上草簾，晚上則揭開草簾。
7.通風管理。當氣溫較高時，每天要揭開草簾通風2—3小時，低溫大風天氣少通風；早晚噴水前后加大通風，菇蕾分化期少通風，菇蕾生長期多通風。
8.光照管理。菇蕾生長期要有穩(wěn)定的散射光，堅持每天早晚晾曬1—2小時，增加弱光直射，出菇期切忌強光直射。
食用菌栽培實習報告篇八
俗話說小方法解決大問題，菇農(nóng)在種植食用菌時，在加強菇床正常管理的情況下，采用一些簡單易行的小方法方法，可有較好的增產(chǎn)效果，實現(xiàn)增產(chǎn)增效的目的。
1、施用藥物。配置食用菌培養(yǎng)基料時，適量加入硫酸鹽(硫酸鈣或硫酸鎂)、磷酸鹽(過磷酸鈣或磷酸二氫鉀)和維生素b1，在菌絲生長后期用0.1-0.2毫克/升的三十烷醇噴于培養(yǎng)料上，可促進出菇和子實體的生長，一般可增產(chǎn)15%左右。
2、打洞填沙。在食用菌畦床料面上打洞填沙，也就是在播種時用直徑為1.5厘米、長為30厘米的圓錐形木棒，按橫、豎行均為30厘米的規(guī)格呈梅花形打洞，深達料底，兩天后向洞中填入黃沙(需用1%的高錳酸鉀溶液浸泡消毒)，填量高出料面0.5-1厘米，同時向洞中注入0.3-0.5%石灰水。此法可改善菇床的透氣性，提高料面的保水性能，能提前3-4天出菇且顧蕾分布均勻、果大肉厚，生產(chǎn)效率可提高25%以上。
3、壓力刺激。用舊報紙、麻袋片、細土等覆蓋在食用菌培養(yǎng)料面上，通過壓力刺激和保溫保濕，可促進菌絲迅速生長。采用此法，一般可增產(chǎn)15%左右。
4、插棒接觸。用消過毒的小木棒(直徑為1厘米、長為3厘米)插入食用菌培養(yǎng)料內(nèi)，深2厘米，密度為15x15厘米，菌絲生長蔓延觸及到小木棒時即可纏繞其上形成均勻、濃密的菌絲體，并發(fā)展成菇蕾和子實體。此法一般可增產(chǎn)20%左右。
5、騷菌促蕾。在菌料長滿菌絲后，用干凈的竹掃把在料面上輕輕來回掃動，除去或破壞表層徒長的老菌絲，待露出新菌絲后，及時噴水和覆蓋薄膜保濕保溫，7天左右即可現(xiàn)蕾。此法不僅可以促進出菇，而且可增產(chǎn)10%左右。
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食用菌栽培實習報告篇九
1、實習目的：
為了將理論與實際聯(lián)系起來，將所學的知識運用到實際生產(chǎn)上，加強動手能力，同時鞏固所學知識，我們開展了果樹冬季修剪實習。
2、實習時間。
20xx.12.28。
實習地點。
開封市長智鎮(zhèn)岳寨村、鄭州市郊4、
實習內(nèi)容。
岳寨村實習。
在我們期待了好久，準備了好久以后，冬季修剪實習終于到來了，我們在20xx年12月19日早上終于踏上了開往實習地點開封市岳寨的汽車。到達之后，看著老師為我們聯(lián)系的住所，比我們想象的要好得多，竟然有床睡！收拾完了住所以后，準備好了之后，老師就帶領(lǐng)我們到了我們學習的基地：蘋果園！
在這里我們見到了當?shù)氐睦霞夹g(shù)員，學習了果樹修剪的技術(shù)要領(lǐng)，老技術(shù)員將多年的果樹修剪經(jīng)驗總結(jié)成了朗朗上口的順口溜，但是在當時的環(huán)境下來不及記下很多。
首先，我們應(yīng)該明確整形修剪的目的：
1、使幼樹提早結(jié)果，延長結(jié)果年限；
2、對于盛果期的樹，應(yīng)該以提高產(chǎn)量，克服大小年為目的；
3、使冠內(nèi)通風透光，減少病蟲危害，提高果實品質(zhì)；
4、提高工效，降低成本；
5、適應(yīng)不良氣候，增強抗逆能力，擴大栽培范圍。
想要修剪好樹，首先，我們必須仔細觀察果樹的形態(tài)，因樹制宜，隨勢做型，采用適合的修剪手法，以保障果樹生長與持續(xù)結(jié)果。樹形大概有：主干形、變則主干形、紡錘形、細長紡錘形、圓柱形、層形、十字形、自然開心形等。不同品種的果樹都要根據(jù)當?shù)夭煌墓庹諚l件，氣候條件等進行修剪。
因為我們進行修剪的是豐產(chǎn)蘋果園，主要是進行長梢修剪的手法，進行多疏枝，少短截。因為短截的作用是促進果樹發(fā)新枝。只要適當?shù)目梢跃S持果樹的更新就可以維持果樹樹勢。
對于留那哪些位置上的枝結(jié)果比較好呢？經(jīng)過老師的分析，我總結(jié)了一下幾點：第一，生長勢旺的枝必須疏除。特別是直立向上的枝，不僅消耗果樹營養(yǎng)，而且不能結(jié)果，我們是以產(chǎn)量為主的果園，不需再維持樹勢下保障產(chǎn)量。第二，多留兩側(cè)枝，可以進行回縮、短截促進只組復(fù)壯。；兩側(cè)枝屬于中庸枝，不是很弱，又不是很強的只消耗的枝。是結(jié)果的中堅力量。所以我們將背上枝與背下枝看情況疏除。第三，枝條必須分布均勻。充分利用空間和光能?？偟膩碚f，我們必須保障果樹有新枝，能結(jié)果，能保持。
我們種植果樹，修剪果樹，依據(jù)：土肥水是基礎(chǔ)，病蟲防治是保障，優(yōu)良品種是根本，合理密植是前提，整理修剪是調(diào)節(jié)，科學實驗是手段，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)是目的。在做好這些之后，果園的產(chǎn)量就會有很大的保障?？偨Y(jié)技術(shù)員的指導(dǎo)，我們總結(jié)了以下幾點：
1、了解樹形，找樹的毛病。只有知道了哪里不好，才能有目的的做出判斷。
2、了解品種，看修剪反映。不同的樹品種，生活習性上會有一定的區(qū)別，根據(jù)經(jīng)驗，我們可以知道哪些枝該怎樣剪。
3、看樹上花芽的形成。今年的花芽就是明年的果子，我們必須明確目標：只有適量花芽長在合適的位置，我們才能期待來年的高產(chǎn)。
而根據(jù)果樹的樹齡我們可以做以下修剪：
1、幼樹期間修剪，應(yīng)以促為主。短枝型蘋果有成枝力弱，樹冠擴大緩慢的特點，幼樹期間，促使多生枝條，加快樹冠的形成。
2、結(jié)果期間修剪，對于生長強壯的枝條、飽滿的芽，要多加以利用；多疏除一些花芽，使樹體合理負載，以保持健壯中庸的樹勢；各主枝延長枝延伸生長時，要用壯枝代頭，在中部飽滿芽處短截；結(jié)果枝組應(yīng)適當回縮或疏去失去結(jié)果能力的枝組；對于臨時性枝條，去弱留強，去平留斜，將直立枝拉斜。
3、調(diào)整上強下弱的生長勢。短枝型蘋果樹極易出現(xiàn)樹體上強下弱現(xiàn)象，糾正這種現(xiàn)象，修剪時一般應(yīng)該保持下部的主枝開張角度要小于上部主枝的開張角度；如果上部主枝生長勢強時，要用弱枝代頭，在弱芽處短截。
具體的修剪實習中，先是要找到樹的毛病，我們必須認清哪些枝是輔養(yǎng)枝，在認清主枝以后，做到大枝亮堂堂，小枝鬧嚷嚷。大枝要充分接受光照，因為他們負擔了絕大部分的產(chǎn)量。而那些小枝就是結(jié)果的關(guān)鍵。同時我們要做到下部密上部疏，內(nèi)部密外部疏，北邊密南邊疏，小枝密大枝疏。疏密有秩，分布合理，枝與枝之間不交叉，樹與樹之間分布合理，光路清晰，空間分布均勻。只要做到了這些，蘋果樹的修剪就算掌握了。
在修剪期間，技術(shù)員提到了二次開花的樹，二次開花為無效花，開花量小的時候，影響來年產(chǎn)量，量大的時候，可能會造成來年的絕收。原因總結(jié)了以下幾點：
1、生態(tài)平衡遭到了破壞，造成了氣候改變，
2、現(xiàn)代工廠的破壞，大量排出酸雨。
3、樹的密度太大。
4、施肥欠當沒有按照平衡施肥的原則，或者施肥實時機選擇不當。
5、超負荷結(jié)果。
搜索了資料后總結(jié)了幾方面的原因：
1、干旱高溫。
2、害蟲危害，主要是蘋掌舟蛾與銅綠金龜子。
老師為了讓我們掌握多種樹的修剪方法，又為我們聯(lián)系了鄭州市郊的這個果園。在這里我們主要學習了桃樹與杏樹的修剪。
桃樹修剪方法中主要是短截與刪除為主，因為桃樹的法之力很強，我們只要保留適當?shù)慕Y(jié)果枝保障果樹的產(chǎn)量。桃樹的花芽屬于混合花芽，在一個枝節(jié)上有兩個或者兩個以上的芽，大部分都是花芽，而直徑超過1cm的枝上的花芽發(fā)育成果實的幾率不是很大，所以對與這種枝，如果位置不合適而且周圍枝比較密，我們應(yīng)該將其疏除。在修剪時，修剪原則與蘋果樹的修剪相一致，為果樹打開光路，因為桃樹屬于喜光性果樹，而且發(fā)枝能力很強，修剪很容易掌握。主要是二主枝型，并且該園屬于成齡樹園，我們只要將其光路打開，保留一定的花芽就可以保障來年的結(jié)果。
對于杏樹修剪，我們修剪的是金太陽，這個品種的杏樹樹枝容易往下垂，我們需要保留多一點的斜向上枝，而又由于杏樹發(fā)枝力弱，我們在打開光路的同時還要注意多留枝。整個果樹樹形，我們采用倒傘形，一主干多主枝，不僅可以保障其樹，而且可以多結(jié)果，結(jié)好果！
5、實習總結(jié)。
在開封的實習中，我們?nèi)珜I(yè)的學生學習在一起之外，我們同吃同住，在這樣的環(huán)境下，更增進了同學之間的友誼，增加了班級、院內(nèi)的凝聚力。在這里我們留下了歡笑，在這里，我們收獲了知識，在這里，我們?yōu)⑾逻^汗水，在這里，我們凝聚了希望。這不僅是我們?nèi)松飞系囊淮蚊利惢貞?，而且，我們必將因為這次實習受益一生?，F(xiàn)在，面對一棵樹，我們知道該從哪里下手，該怎樣修剪。現(xiàn)在看著樹，我們有一種很親切，很特殊的感情，恩，好像已經(jīng)有點兒“職業(yè)病”了?？吹疆?shù)鼐用褡院赖南蛭覀冎v述當?shù)刎S收場景，我對于我們專業(yè)有了更加強大的信心。繼承祖國傳統(tǒng)知識，吸收國際先進文化，我相信：我們祖國的園藝未來必定更加美好！
食用菌栽培實習報告篇十
學號：1231100410。
班級：園藝122班。
通過又一個學期《果樹栽培學》生產(chǎn)實習課程的學習，讓我們進一步了解和掌握了有關(guān)于果樹的分類、生長繁殖過程、管理等相關(guān)知識，并初步了解到一些關(guān)于果樹產(chǎn)業(yè)的形成、進步與發(fā)展方向等市場信息。在幾次果樹實驗和實習過程中，我們又親自體驗了有關(guān)果樹栽培管理等過程，在實踐中對果樹學的相關(guān)內(nèi)容有了更深刻的認識和補充。，我們在進一步加深了專業(yè)知識的同時更加開闊了對于行業(yè)發(fā)展和市場前景的視野。
本學期的果樹生產(chǎn)實習的主要內(nèi)容包括：梨樹的物候期觀察、荔枝的整形修剪和剪枝等方面的內(nèi)容。
一、疏枝。
疏枝可以疏除干枯枝和病蟲枝。疏輪生骨干枝,即對輪生狀態(tài)的多個骨干枝,選留位置適當、有發(fā)展前途的5～7個大枝，其余大枝要分批在2～3年內(nèi)疏除。疏重疊枝和并生枝，即對上下重疊或水平并生的枝條和枝組，采取留好去壞、一留一縮、一抬一壓的方法進行疏間。疏三叉枝，按逢三去中間、留枝分兩邊的方法進行疏間。疏競爭枝，即對骨干枝延長頭附近的強旺競爭枝，從基部疏除或重度短截。疏內(nèi)膛徒長枝,即對樹冠內(nèi)膛萌生的過密徒長枝，依據(jù)空間大小進行疏間。疏密生結(jié)果枝，一般去密留稀，對初結(jié)果期樹上的結(jié)果枝要去強旺留中庸，去直立留平斜，對盛果期樹上的結(jié)果枝要去弱留強，去下垂留兩側(cè)。
二、物候期觀察。
1.項目確定：專項物候期觀察項目需詳細，一般物候期觀察選擇主要項目。
2.植株選擇：無特殊要求時，選擇有代表性的健壯結(jié)果樹，每品種3-5株，掛牌記需進行測定和統(tǒng)計的項目，要在植株上選擇典型部位并進行標記。
3.時間間隔：通常萌芽至開花前3-4天觀察一次，開花期1-2天觀察一次，生長季的其他時間1周左右或更長時間觀察一次。
以上就是我們這個學期學到的知識。雖然，一個學期的生產(chǎn)實習的機會并不多，但是，卻讓我學到了很多，懂得了很多。正如平時我們在超市看到水果架子上陳列著各種各樣的水果，原來是需要付出很多辛勤的汗水的，而沒有真正經(jīng)歷過，體驗過的人使不會了解到的。只有真的做過，體驗過，才會更懂得，這份不易，才會更加珍惜。任何東西得來都是不易的，我們應(yīng)該珍惜，珍惜這份汗水，珍惜這份不易。
這次的果樹生產(chǎn)實習，讓我對自己的專業(yè)有了更近一步的了解，更多地喜歡上我的專業(yè)。生產(chǎn)實習讓我學到了專業(yè)技能，技巧，提高了我動手，動腦的能力，為我以后走上社會積累了知識，經(jīng)驗，讓我在以后的成長過程中更加的增長了見識。它讓我學會做事的同時，也更加懂得做人，更加懂得做人的道理，我們生活在人群中，做任何事情都要三思而后行，不能盲目，也不能輕易放棄，要學會合作，合作使我們更懂得了齊心協(xié)力的快樂及重要性，齊心協(xié)力讓我們事半功倍，考慮的更加全面。我們在合作中成長，在合作中增長知識，在合作中體會勞動的快樂，品味生活的樂趣。大家在一起不容易，在一起勞動更不容易，也許是為我們在一起，所以，在炎炎烈日下，我們依然可以聚精會神地聽老師講課，認認真真的干活，而且，大家在一起，有了競爭，才會把事情做得更好，順應(yīng)時代發(fā)展，人人掙做第一，有了競爭，有了比較，才會給自己必要地壓力，有了壓力，就有了動力。有了動力，還會有什么事情做不好呢？因為我們在一起，所以果園里更多了一道亮麗的風景，因為我們在一起，我們把一個學期的生產(chǎn)實習都好好完成成了。我們在老師的帶領(lǐng)下，學到了很多技巧，我相信在將來一定會幫到我，即使我可能一時半會兒沒有用到，但是，我也經(jīng)歷了，成長了，體會了，懂得了。生產(chǎn)實習就是為了鍛煉我們的實際動手能力，以增長我們的專業(yè)知識技能，為以后工作學習打下良好的基礎(chǔ)，是和課堂講課完全不一樣的方式。這次的果樹生產(chǎn)實習，讓我對自己的專業(yè)有了更近一步的了解。在這一整個生產(chǎn)實習過程中，我收獲很多，既收獲了知識也收獲了友誼，我們互幫互助，相互討論，共同努力。在管理果樹上，只要你認真踏實干活了，就總會有收獲。這次果樹管理給了我很大的啟發(fā)，我才知道這里面還有很多問題等著我們?nèi)ソ鉀Q。這次果樹管理對我以后的發(fā)展有很大的幫助，以后如果有條件，我想將種植蔬菜做為一項工作來進行到底。所以，這次生產(chǎn)實習對我意義重大，是我人生得到的又一筆財富??！
食用菌栽培實習報告篇十一
摘要：通過去建陽葡萄基地、連城火燒爐臍橙基地、平和琯溪蜜柚基地、長泰蓮霧基地進行實習總結(jié)出本課程實習報告。本文對果樹實習一周的內(nèi)容進行總結(jié)概括，具體總結(jié)了葡萄栽培的地理環(huán)境、葡萄的育苗方法、栽培管理以及琯溪蜜柚的樹形和果實特征、琯溪蜜柚的栽培管理。最后寫了蓮霧的栽培技術(shù)、采收管理。通過總結(jié)、查找資料將實習的內(nèi)容轉(zhuǎn)化為自己的知識，提高自己的表達能力和實踐能力。
關(guān)鍵詞：葡萄；琯溪蜜柚；蓮霧；栽培。
果樹學是園藝專業(yè)重要的專業(yè)課程，通過實習能夠加強對理論知識的運用能力，本次實習來到了建陽葡萄基地、連城火燒爐臍橙基地、平和琯溪蜜柚基地、長泰蓮霧基地進行實習。在實習期間通過聽講、提出問題、記錄筆記等形式學習果樹學相關(guān)知識，這對我們的實踐能力有所提升，提高了我們自主學習能力，開闊了自己的視野，更加清晰地了解本學科將來前景。
1葡萄栽培技術(shù)。
4月22號下午，我們來到建陽葡萄栽培標準化示范基地參觀大棚葡萄栽培。葡萄是建陽市農(nóng)業(yè)的主要支柱產(chǎn)業(yè)，全市種植面積2.1萬畝，畝產(chǎn)公斤，產(chǎn)值7000元，總產(chǎn)值1億多元。該基地面積1000畝，通過標準化栽培技術(shù)的推廣運用，畝產(chǎn)達到2200公斤，增產(chǎn)12%。果品質(zhì)量好，很好地促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)村經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展。
1.1地理環(huán)境條件。
葡萄對土壤的適應(yīng)性較強，除了沼澤地和重鹽堿地不適宜生長外，其余各類型土壤都能栽培，而以肥沃的沙壤土最為適宜。不同土壤對葡萄生長發(fā)充和品質(zhì)有不同的影響。不適宜地區(qū)，可以通過農(nóng)業(yè)工程及栽培技術(shù)進行土壤改良。生長季節(jié)的溫度對葡萄成熟和葡萄質(zhì)量有重要影響，是葡萄園選址評估的一個重要指數(shù)，對葡萄品種的選擇也有重大影響。低溫可能引起霜凍。生長季節(jié)溫度的一個衡量標準是生長季節(jié)積溫。一般10攝氏度以上的溫度稱為有效積溫。所以葡萄栽培地不宜選擇低溫氣候區(qū)。葡萄是耐旱植物，但是過于干旱也會削弱植株生長勢和降低產(chǎn)量。
地進行水分管理。大棚能夠防止冬季溫度過低造成低溫凍害，最主要的一點是避免雨季雨水對葡萄果實的危害，造成爛果等。
1.2葡萄育苗。
葡萄的育苗比較簡單，一般采用扦插法、壓條法或者嫁接育苗。扦插育苗一般為硬枝扦插，即利用冬季修剪下來的枝蔓，選粗0.6厘米以上，芽眼飽滿、節(jié)間較短、無病蟲害的當年枝蔓，貯藏在濕沙中備用。在早春氣溫上升后，約2月下旬至3月中旬進行扦插。插條一般用雙芽，節(jié)間短的可用3-4芽，上端離頂芽2厘米平剪，下端緊靠節(jié)下斜剪，最好蓋地膜扦插，露出一個芽眼即可。扦插前可行催根處理，即將插條基部浸生根粉或萘乙酸、吲哚丁酸液，促進發(fā)根。
1.3強化肥水管理。
苗木成活后及時追施速效氮肥提苗，秋季宜多追磷鉀肥，同時進行葉片噴葉面肥，注意做到少量多次。5月中下旬澆兩次透水。7月中下旬當株高1m時，噴施磷肥2～3次。8月份以后控制氮肥及澆水，施適量磷、鉀肥，促進木質(zhì)化。12月上中旬清理落葉，追施有機肥，灌1次透水，以備扣棚。
1.4棚內(nèi)溫度管理。
一般在升溫前順行灌一次透水，覆蓋地膜保墑，然后升溫。棚內(nèi)溫度應(yīng)逐漸提高，可分為幾個階段：發(fā)芽前至開花前：白天16～20℃，夜間6℃；花期溫度稍高，白天25℃，夜間8℃；落花至果實采收期：白天26～30℃，夜間14～16℃；拉大晝夜溫差，促進果實著色和糖分積累[1]。
1.5整形修剪。
栽植后對萌發(fā)的冬芽本著“留下不留上，留強不留弱”的原則及早選留主蔓。大棚葡萄由于栽植密度大，與傳統(tǒng)整枝方式有很大區(qū)別，一般采用獨龍干整枝法，即定植苗萌芽后只留1個主蔓。對多余的芽全部抹除。當主蔓新梢長到1m左右時進行第一次摘心，摘心后萌發(fā)的副梢，基部50cm以下全部抹去，50cm以上每隔30cm留1副梢，待有1～2片葉時摘心。主蔓每長40cm左右綁縛1次，摘除卷須。冬剪時去掉全部副梢。對于結(jié)果枝的修剪，每個節(jié)點留一至兩個結(jié)果枝。
葡萄剪枝圖葡萄大棚圖。
1.6病蟲害防治。
當?shù)仄咸殉Ｒ姷牟『τ兴共 ⒑诙徊?、白腐病，蟲害主要有紅蜘蛛、蚜蟲。
等。根據(jù)葡萄病蟲害發(fā)生發(fā)展規(guī)律，以農(nóng)業(yè)綜合防治為基礎(chǔ)，因時因地靈活運用化學、生物、物理等多種措施，經(jīng)濟、安全、有效地控制病蟲害，達到豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的目的。
1.7及時采收。
根據(jù)成熟期不同，分批適時采收。最好在晴朗的早晨或下午日落后進行，霧天、雨后或烈日暴雨下不宜采收。采收時用手指捏住穗梗，用疏果剪剪斷，盡量不要擦掉果粉，防止和減少機械損傷。
2琯溪蜜柚栽培管理。
2.1樹形與果實特征。
琯溪蜜柚屬亞熱帶常綠小喬木果樹，樹冠圓頭形，樹勢強，枝條開張下垂，枝葉茂密，葉片大，長卵圓形，幼樹在肥水充足條件下，一年可抽梢4-5次，春梢為結(jié)果母枝?，g溪蜜柚果大，單果重1500—2000克，果形長卵形或梨形，果面淡黃色，皮薄，果肉質(zhì)地柔軟，汁多化渣，酸甜適中，種子少或無。一般樹齡的果樹能掛果60—70個，采果期長，一般每年的9月到1月份都可以采摘。
2.2琯溪蜜柚的種植管理。
琯溪蜜柚主要選擇為砧木，大約以4m為株距，平均每畝地種植40株，在春梢萌發(fā)前或春梢老熟后進行種植，秋植在秋梢老熟后進行，以春梢萌發(fā)前定植為宜。苗木根部要求帶土或沾上泥漿，定植時適當修剪生長過長的主根和部分枝葉，根系要舒展，苗木的根頸部應(yīng)與地面平齊，種植后培好樹盤，澆足定根水，樹盤蓋草，同時注意及時澆水，直到成活[2]?，g溪蜜柚的樹形修剪為開心型，提高光合作用的面積。樹干進行一定的環(huán)剝，調(diào)整地下營養(yǎng)向地上部傳輸，促進開花結(jié)果。一年大概施肥4次，以速效肥為主?，g溪蜜柚容易患的病蟲害有炭疽病、黑心病、黃斑病，容易受到蚜蟲和紅蜘蛛為害，應(yīng)當以防為主，在每年易爆發(fā)病蟲害的季節(jié)前提前施藥防治。該基地有60萬畝的柚子地，實行農(nóng)戶承包制，教給農(nóng)民技術(shù)，讓農(nóng)民與企業(yè)共同致富。
柚子樹干環(huán)剝圖。
3蓮霧栽培管理。
3.1蓮霧的基本概況。
蓮霧是桃金娘科、赤楠屬熱帶常綠果樹，。對土壤條件要求不嚴，砂土、粘土、紅壤和微酸或堿性土壤均能種植，喜好濕潤的肥沃土壤。。蓮霧結(jié)果較快，一般在栽種的第2年便能結(jié)少量的果實，每年可結(jié)二三次果，樹齡10多年的蓮霧年可采收上百千克，我國臺灣有“吃蓮霧清肺火”之說，是消暑解渴的佳果。目前福建蓮霧市場價格高，種植蓮霧前景十分廣闊，平均一棵蓮霧一年可以獲利1萬元左右，利潤十分可觀。
3.2蓮霧栽培技術(shù)。
蓮霧定植宜在春季，株行距3×4米，挖大穴、下重肥、種大苗定植。穴要挖1米見方，垃圾土雜肥每穴需50千克。苗木要求一級苗，每公頃種植500株左右。蓮霧需肥量大，前期多施磷鉀肥，花芽分化時不可多施氮肥，小果以后重施磷鉀肥。蓮霧為常綠植物，樹的張開性大整形修剪是重要治理環(huán)節(jié)之一。定干后整成自然圓頭形或開心形。修剪應(yīng)在每次采果后進行，主要修剪枯枝、病蟲枝，在春節(jié)前10月修剪一次，疏花4月修一次。由于長勢較快，枝葉生長旺盛，以至于生殖生長受到抑制，該基地施用海鹽達到抑制營養(yǎng)生長，促進生殖生長，每年施肥約為4次。為了提早上市可以采取催花處理，促進營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)變?yōu)樯成L。蓮霧花果量大，為了提高品質(zhì)，要進行疏花疏果。疏花時宜選留結(jié)果部位良好的花穗，以避免擦傷、日曬，并剔除質(zhì)劣果。首先除去向上生長的花穗，摘除長枝條頂端的花穗，盡量留橫向生長在主干上的花穗，避免果實長大時，果梗或短梢因負荷過重而折斷。選留花穗后，除去多余的花蕊或果實。在花后約20天的幼果期（吊鐘期），要進行套袋。套袋前，全園須徹底防治1次病蟲害。蓮霧的病害主要有炭疽病和果腐病，害蟲主要有果蠅、金龜子、介殼蟲。蓮霧果實對農(nóng)藥較敏感，所以生產(chǎn)應(yīng)選擇低毒高效農(nóng)藥防治。當蓮霧的果實顯現(xiàn)出暗紅色或者微紅色時就可開始采收。蓮霧不耐貯藏，一般室溫下只能貯放一周，應(yīng)盡快上市銷售。
蓮霧自然開心型樹形圖。
4實習心得。
或者是不完全一樣的，這就告訴我們不能死記課本知識，要把理論與實際結(jié)合起來，根據(jù)實際情況靈活運用課本知識。通過本次實習我不敢說自己掌握了什么栽培技術(shù)，但至少比較全面地了解了葡萄、臍橙、柚子、蓮霧的栽培技術(shù)。其中蓮霧是我沒有見過的果樹，目前蓮霧在市場的價格相對其他水果明顯更高，經(jīng)濟效益十分好，這讓蓮霧的研究價值大大提升，在未來一段時間里肯定會大大增加種植面積。實習期間雖然身體疲憊，但有所收獲還是十分的欣喜。我覺得實習可以增加動手的環(huán)節(jié)，這樣不會導(dǎo)致走馬觀花，能夠真正學到一些技術(shù)。本次實習人數(shù)過多，不方便進行學習，建議分批出發(fā)，實習成效會更加好。
參考文獻。
[1]石慶龍.吉林省發(fā)展綠色品牌農(nóng)業(yè)的對策研究[j].長春大學學報，(11).
食用菌栽培實習報告篇十二
二、實習地點。
北林學研中心周邊綠地。
三、實習目的。
3、通過了解自然或人為等的危害對園林樹木的傷害，學習防治災(zāi)害所采取的措施；
4、現(xiàn)場觀察學習樹木整形修剪的的意義和作用及其原則方法和注意事項；
5、通過觀察現(xiàn)場，學習施工中為滿足各種功能而采取的應(yīng)對方法及其材料；
6、通過實習，積極思考設(shè)計、施工、養(yǎng)護三者的關(guān)系，并嘗試提出自己的見解。
四、實習內(nèi)容。
（一）栽植。
樹木的栽植是園林綠化的基礎(chǔ)，栽植主要包括起苗，搬運，種植三個部分，本次實習主要操作種植部分。
由于臨時變故，本應(yīng)由我們現(xiàn)場自己動手栽植紅王子錦帶的部分變?yōu)楝F(xiàn)場觀察施工工人種植大葉黃楊綠籬以及觀察老師指導(dǎo)5班栽植大葉黃楊綠籬：
2、將大葉黃楊苗（帶無紡布）放入坑中，覆土壓實，使黃楊直立而整齊一致。
（二）排水灌水。
2、在南方有排氣管；
3、在冬天，要根據(jù)樹木的物候在科學的時間灌水。
（三）自然災(zāi)害防治。
4、不同的樹種需要采取的越冬措施力度和方法不同，這需要我們平時注意不同的樹種過冬防寒采取的保護方法。
（四）運輸、整形修剪等。
7、修枝可以保持根冠平衡，修枝原則之一是要盡量保持樹形；
9、苗不能等人，樹苗運輸?shù)轿缓髴?yīng)該立即栽種；
11、種植方式變多應(yīng)用形式也變多；忍冬科的猬實做綠籬薔薇科的平枝兆幼雎湯椋。
12、貴的樹種運輸和栽培養(yǎng)護尤其需要要重視，例如學研中心周圍綠化的叢生狀的元寶楓和叢生狀的蒙古櫟。
（五）栽植與其他功能的配合和協(xié)調(diào)。
1、建筑綠地旁使用強度較高的塑料格子網(wǎng)鋪設(shè)，在上方鋪上草坪作為消防通道；
2、施工放線時要注意，種植樹木時避免遮住攝像頭等重要監(jiān)控設(shè)備；
（六）其他問題和注意事項。
2、栽植要根據(jù)樹木的生長習性栽種，例如元寶楓樹下可以搭配很耐陰的天目瓊花、歐洲瓊花；又如元寶楓特別耐寒與油松種植在一起卻會把把油松“吃掉”；再如觀花的連翹是喜陽樹種，它的花芽分化需要足夠日照，因此需要注意搭配問題，避免連翹被遮陰的時間過長。
五、實習感想。
通過這次實習，我明白了要取得園林綠化良好的景觀效果和生態(tài)效益，設(shè)計是前提，施工是基礎(chǔ)，養(yǎng)護管理是保證，三者都應(yīng)遵循科學性、經(jīng)濟性和藝術(shù)性，因此除了園林設(shè)計部分，我們要結(jié)合樹木生態(tài)習性學習樹木栽植成活原理和條件，了解栽植前的準備工作，學習樹木栽植技術(shù)，同時要充分了解自然災(zāi)害或人為原因可能對園林樹木造成的傷害，學習防治災(zāi)害應(yīng)該采取的措施，科學的進行養(yǎng)護管理，只有如此才能最大限度發(fā)揮出園林樹木的功能。
食用菌栽培實習報告篇十三
摘要：為助力我國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提高應(yīng)用型人才培養(yǎng)質(zhì)量，作者以高校《食用菌栽培學》選修課為載體進行教學實踐，并對該課程的定位與性質(zhì)、教學目標、教學內(nèi)容設(shè)計、學情分析、教學方法與手段、教學評價與考核方式等方面進行了分析報告。
關(guān)鍵詞：食用菌選修課課程分析。
我國食用菌栽培歷史悠久，曾為世界人民提供了極為寶貴的技術(shù)經(jīng)驗1]。但在第二次世界大戰(zhàn)期間，我國食用菌栽培長期處于徘徊不前的狀態(tài)，建國后，尤其是十一屆三中全會以后，才得到了迅猛發(fā)展2]。目前，我國是世界食用菌生產(chǎn)大國，但還不算強國，近6—7年來，我國食用菌產(chǎn)業(yè)就走過了日本、韓國等20—40年的發(fā)展路程，處于一個迅猛發(fā)展的年代3]。因發(fā)展迅速，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)不扎實，產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸問題也凸顯出來。其中，人才是我國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的最大問題。因此，在有條件的高校開設(shè)《食用菌栽培學》課程顯得尤為重要。除針對食用菌專業(yè)（或方向）學生開設(shè)的必修課外，為生物相關(guān)專業(yè)學生開設(shè)《食用菌栽培學》選修課，對于高校應(yīng)用型人才培養(yǎng)及食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展都大有裨益?，F(xiàn)以青島農(nóng)業(yè)大學為例，對開設(shè)的《食用菌栽培學》選修課進行課程分析報告如下：
一、課程定位和性質(zhì)。
《食用菌栽培學》是為生物技術(shù)、生物科學、園藝、設(shè)施農(nóng)業(yè)與工程、農(nóng)學、植物科學等專業(yè)開設(shè)的一門專業(yè)選修課。共32學時，其中理論22學時，實驗10學時。開課前要求提前學習微生物學、植物生理學、遺傳學、生物化學等課程，這些先學課程是學好本門課程的基礎(chǔ)。
《食用菌栽培學》是現(xiàn)代生物技術(shù)應(yīng)用的重要組成部分，也是在微生物學、植物生理學、遺傳學、生物化學等相關(guān)學科基礎(chǔ)上形成的一門新興綜合性學科，屬專業(yè)拓展課程，是高等學校生物相關(guān)專業(yè)的一門實用技術(shù)課。在應(yīng)用型人才培養(yǎng)中發(fā)揮著重要作用，為學生就業(yè)、考研等都拓寬了道路。
二、教學目標。
知識目標：使學生掌握食用菌形態(tài)、育種及栽培的基礎(chǔ)知識，明確食用菌的生長發(fā)育規(guī)律，從而更好地控制生產(chǎn)和改造食用菌。
能力目標：通過對該門課程的學習，使學生能運用所學知識為從事食用菌菌種生產(chǎn)、栽培及資源開發(fā)等打下堅實基礎(chǔ)。
素質(zhì)目標：通過對該門課程的學習，使學生能用靈活運用所學知識，解釋并解決食用菌生產(chǎn)開發(fā)中遇到的問題。
三、課程內(nèi)容設(shè)計。
根據(jù)課程定位和教學目標，在這門課的授課過程中，應(yīng)注重授人以漁而不僅僅是授人以魚。通過基礎(chǔ)知識的講解和實用技術(shù)的介紹，同時密切聯(lián)系生活中的案例分析，重點傳授給學生遇到問題、分析問題、解決問題的思路和方法。課堂講授的基本理論知識相對穩(wěn)定，但實用技術(shù)是在生產(chǎn)過程中不斷更新改進的，學生應(yīng)學好扎實的基本理論知識，然后學會將這些知識靈活地在實踐中運用，才能取得我們希望達到的效果。課程共設(shè)置三個教學模塊：基礎(chǔ)模塊、實用模塊、實踐模塊。
實踐模塊核心知識點包括：母種的組織分離，原種的制作與接種培養(yǎng)，平菇生料栽培及鹽漬菇的制作，共10個學時。
通過先學理論，再學技術(shù)，最后實踐的模式，逐步提高學生對知識的掌握程度并強化其分析問題與解決問題的能力。
四、學情分析。
選修此門課的學生，大多具有一定的普通微生物學、植物學及作物栽培學基本知識。通過多年來在教學工作中的觀察調(diào)研，發(fā)現(xiàn)選修此門課的同學大部分是因為感興趣而選，還有一部分則是為湊學分而選。因此，通過多種教學方法和手段的運用，激發(fā)更多學生的學習興趣是上好這門課的一個關(guān)鍵；另外，學修本門課程的學生主要為大三和大四的學生。大三的學生課程學習任務(wù)較重，而大四的學生則因考研等原因，時間也比較緊張。因此，最好在有限的32學時中，達到預(yù)期的教學目標。
五、教學方法與手段。
針對上述學情分析中存在的情況，在教學過程中應(yīng)綜合采用講授法、案例教學法、情景教學法、討論法、體驗學習教學法等教學方法。
以案例教學法為例，在多年教學實踐中的運用，收到了良好效果。在講授真菌菌絲體生長特性時，引入蘑菇圈是怎么形成的？，更加直觀地解釋菌落的輻射狀生長；在講授食用菌生理學時，引入近年來媒體熱議的金針菇是在逆生長嗎？話題，說明環(huán)境條件對食用菌生長的影響；在講授殺菌消毒劑內(nèi)容時，引入近年來媒體熱議的蘑菇中含甲醛嗎？話題，解釋外源甲醛與內(nèi)源甲醛的問題。這些都是生活中和我們密切相關(guān)的關(guān)注度比較高的一些話題，又都與我們這門課程有關(guān)，因此，很容易激發(fā)學生學習興趣。問題拋出后，先由同學們自由發(fā)言討論，再由老師總結(jié)、更正并聯(lián)系所講授理論知識進行解釋，既調(diào)動了同學們的興趣和學習的積極性，又開闊了視野和思路，提高了發(fā)現(xiàn)問題與解決問題的能力。
另外，為了提高同學們的學習積極性，也為了在有限的學時內(nèi)開闊同學們的'視野，在教學中還可以靈活運用體驗學習教學法4]。根據(jù)學生人數(shù)多少和課時情況進行分組，保證每位學生都能參與其中，在每次課的課堂講授結(jié)束后，增加學生匯報環(huán)節(jié)，允許學生圍繞《食用菌栽培學》的各個方面制作ppt并匯報，并將此項成績作為考試成績的一部分計入總分。既調(diào)動了同學們學習的積極性，又讓同學們在搜集資料，制作ppt、做匯報和聽匯報的過程中，鍛煉能力，開闊視野，是正常課堂教學的良好補充。從同學們反映的情況看，實施效果良好。
教學手段方面，因《食用菌栽培學》中的絕大部分內(nèi)容比較抽象，單純靠文字和講授很難被學生理解和接受，因此采用多媒體教學為主的方式進行。通過文字、圖片、視頻資料等的綜合運用，使所講授知識能更好地被學生接收。但之前使用的部分視頻偏老，所以對效果有一定影響，正在逐步尋找和替換成較新的視頻資料，以獲得更好的教學效果。
六、教學評價與考核方式。
教學評價采用以教評教法和以學評教法相結(jié)合的方法5]。以教評教法主要通過學校學院及教研室對教學過程和教學材料的監(jiān)督檢查實現(xiàn)對教師的教學態(tài)度、教學內(nèi)容、教學方法、教學效果等方面評價。以學評教法著重評價學生的學習態(tài)度、關(guān)注狀態(tài)、參與程度、自主學習的積極性、對教師教學的滿意度、知識獲得的滿足感，等等。主要通過平時與學生的交流及課程結(jié)束時學生上交的意見建議條獲得學生對教學方式、方法及效果的反饋，以便不斷改進提高。
作為一門選修課，《食用菌栽培學》適宜采用過程性考核與終結(jié)性考核相結(jié)合的方式進行。經(jīng)過多年來的探索，筆者認為考勤10%，實驗40%，課程成績50%（含課上匯報20%+課程論文30%）的分值設(shè)置比較合理。
食用菌栽培實習報告篇十四
主辦單位：廣東省農(nóng)業(yè)廳。
承辦單位：廣東省農(nóng)作物技術(shù)推廣總站、廣東省種子協(xié)會、廣州種子商會。
協(xié)辦單位：廣州市焱火文化傳播有限公司。
舉辦時間：20xx年12月12日-14日。
舉辦地點：廣州市天河區(qū)柯木塱南路（廣東省農(nóng)作物技術(shù)推廣總站）。
20xx年12月12日上午，廣東省農(nóng)業(yè)廳主辦的20xx廣東種業(yè)博覽會在廣州市柯木塱廣東省農(nóng)作物技術(shù)推廣總站基地開幕。省委常委、常務(wù)副省長朱小丹，副省長李容根，農(nóng)業(yè)部黨組成員梁田庚等領(lǐng)導(dǎo)出席了開幕式。
廣東種業(yè)博覽會是廣東農(nóng)業(yè)良種示范展示會的升級。自20xx年以來，廣東省農(nóng)業(yè)廳連續(xù)舉辦了八屆廣東農(nóng)業(yè)良種示范展會，為農(nóng)業(yè)科研成果的轉(zhuǎn)化和國內(nèi)外種業(yè)交流合作搭建了重要平臺。本屆博覽會首次實現(xiàn)展覽、展示、交流零距離無縫對接，開創(chuàng)了國際種業(yè)會展新模式。種博會展覽面積10000平方米，展位267個，展出了種子種苗、育種設(shè)備、種用農(nóng)藥、種業(yè)技術(shù)、宣傳媒體等五大類十幾項內(nèi)容。田間展示品種5231個，比去年增加432個。
20xx年12月12日上午，在唐湘如老師的帶領(lǐng)下，我們07農(nóng)貿(mào)專業(yè)兩個班和農(nóng)學專業(yè)一個班集體來到廣東省農(nóng)作物技術(shù)推廣總站，參觀了本次農(nóng)業(yè)博覽會。9點30分，博覽會正式開幕，朱小丹等領(lǐng)導(dǎo)對農(nóng)博會的開幕發(fā)表了賀詞及介紹了本次農(nóng)博會的基本情況，讓我們首先對農(nóng)博會有了大致的了解。開幕式后，大棚和園區(qū)開放參觀。我們首先參觀了大棚展區(qū)，大棚展區(qū)主要展示的是瓜果類產(chǎn)品，包括黃瓜、絲瓜、香瓜、西瓜等，走在大棚中間過道上，看著兩旁一顆顆碩大的果實，聞著不斷飄來的瓜果香，讓我不禁胃口大開，想要駐足品嘗一口。參觀完大棚后，我們來到大田展區(qū)，一眼望去，大田里一片收獲的景象。大田里主要種植辣椒、西紅柿、大白菜、青菜、茄子、苦瓜、冬瓜、南瓜、荷蘭豆、豆角等蔬菜作物。通過參觀以及各個展區(qū)公司員工的講解，我對各品種的蔬菜種植技術(shù)和生長條件有了深入的了解。在大田里，我還認識了丕藍等一些日常生活中沒有見過的蔬菜，增長了見識。
在本次植物栽培學課程實踐實習中，我在農(nóng)博會里參觀了廣東各大種子公司展覽的種子種苗、育種設(shè)備、種用農(nóng)藥、種業(yè)技術(shù)。通過參觀和各公司員工的講解，結(jié)合我們在課程學習的理論知識，我加深了對各種種子的的栽培以及生產(chǎn)過程的認識，同時，也使我對現(xiàn)今中國以及國外優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的種子種苗、育種設(shè)備以及各種先進的農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)有所了解。綜合國內(nèi)外種業(yè)的發(fā)展狀況，深刻地體會到我國在種業(yè)方面和國外先進水平存在著較大差距。在全面參觀了本次種業(yè)博覽會參展的各種品種后，我對各種農(nóng)作物的生理形態(tài)特征更加清晰，同時也對各種農(nóng)產(chǎn)品的栽培技術(shù)有了全面的了解。本次的參觀實習，讓我通過理論聯(lián)系實踐，對植物栽培學的理論知識掌握的更加深刻。以后在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展中作出更多的貢獻。
食用菌栽培實習報告篇十五
三、地點四川農(nóng)業(yè)大學郫縣、仁壽試驗基地。
水肥管理以及病蟲草害防治。最后，老師還為我們展。
示了各地科研試驗田，讓我們初步感受到農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重。
要性。中午結(jié)束了我們的實踐活動。
該基地位于黃河北岸新鄉(xiāng)市原陽縣南部，占地達383公頃，分為農(nóng)業(yè)科學試驗區(qū)、農(nóng)業(yè)科技中間試驗項目區(qū)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)展示區(qū)三大功能區(qū)，主要功能涵蓋農(nóng)作物育種、高產(chǎn)高效栽培、土壤肥料等學科的試驗研究以及種子加工、工廠化育苗、新型肥料等內(nèi)容。是集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范、推廣、普及、學習和觀光旅游為一體的綜合性基地。
基地按照功能分為三大區(qū)域。
一是農(nóng)業(yè)科學實驗區(qū)，位于基地的西側(cè)，占地156.68公頃，主要工作包括農(nóng)作物育種，作物栽培嗎、，植物保護，土壤肥科學的試驗研究。相關(guān)農(nóng)業(yè)科研輔助設(shè)施有撒、曬場，掛藏室，樣品庫和農(nóng)機庫等。農(nóng)業(yè)科研試驗區(qū)采用規(guī)整式的傳統(tǒng)同農(nóng)業(yè)布局形式，劃分為3-12公頃大小不等的試驗用地;作為主要的育種作物有小麥，玉米，棉花，芝麻，油菜，大豆，花生等。試驗田道路景觀綠化采用果樹作為行道樹，形成春花爛漫，夏秋果實累累的農(nóng)業(yè)自然景觀。二是農(nóng)業(yè)科技中間實驗項目區(qū)，位于基地的東北角，占地91.77公頃，分為研發(fā)，加工，生產(chǎn)三個區(qū)域，主要功能包括種子加工包裝，農(nóng)副產(chǎn)品加工，保鮮，工廠化育苗，新型農(nóng)藥，話費，飼料，植物生長調(diào)劑及生物制劑，良種牛羊胚胎生物技術(shù)中式與規(guī)范。該區(qū)景觀突出科技，結(jié)合現(xiàn)代科技小品，雕塑，與自然景觀，田園景觀相融合，為工作人員提供一個舒適的工作環(huán)境，在辦公室和生活之中體驗到科技的神奇和田園風光的旖旎。
公區(qū)五大功能板塊。展示區(qū)以中心龍湖為核心，湖與周邊環(huán)渠相連，形成流動循環(huán)水系，結(jié)合栽植水生植物，打到人與自然和諧共存。主要功能區(qū)包括無公害農(nóng)產(chǎn)品規(guī)范化生產(chǎn)，設(shè)施農(nóng)業(yè)(果樹，蔬菜，花草，食用菌)，節(jié)水農(nóng)業(yè)，生態(tài)農(nóng)業(yè)，旱地農(nóng)業(yè)的示范和國內(nèi)外名特優(yōu)新農(nóng)作物品種及稀奇植物資源的鑒定，訓(xùn)話和展示等;為全省基層農(nóng)業(yè)科技人員提供現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，農(nóng)業(yè)高新技術(shù)成果展示，農(nóng)業(yè)發(fā)展史，農(nóng)業(yè)科技發(fā)展史，農(nóng)業(yè)科技知識普及及珍稀優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展覽等。
食用菌栽培實習報告篇十六
通過一個學期《果樹栽培學》課程科目的學習，讓我們初步了解和掌握了有關(guān)于果樹的分類、生長繁殖過程、管理等相關(guān)知識，并初步了解到一些關(guān)于果樹產(chǎn)業(yè)的形成、進步與發(fā)展方向等市場信息。在幾次果樹實驗和實習過程中，我們又親自體驗了有關(guān)果樹栽培管理等過程，在實踐中對果樹學的相關(guān)內(nèi)容有了更深刻的認識和補充。
這個學期，我們按照老師的要求對南方常見果樹進行生產(chǎn)栽培管理，主要內(nèi)容如下：（1）認識果園常見果樹；（2）疏枝；（3）挖坑施肥；（4）吊瓶；（5）挖溝種樹。
一、認識果園常見果樹。
第一節(jié)課，大家都帶著很高的熱情去到標本園，在薛老師的帶領(lǐng)下認識了果樹，主要認識了龍眼、芒果、荔枝。剛開始很新奇，心想：認識果樹很簡單的事啊，一堂課下來，才知道，認識果樹，不單單知道它叫什么就行了，而且也包括它的形態(tài)特征，生長情況，樹的花期和結(jié)果期，以及產(chǎn)于何地。經(jīng)過大半天的聽課，我突然明白很多事物，需要透徹了解，才能說是真的認識、了解了。從此開啟專業(yè)學習的大門。萬事開頭難，心中堅信在接下來的課程中我們一定會獲得意想不到的感動。
二、疏枝。
疏枝可以疏除干枯枝和病蟲枝。疏輪生骨干枝,即對輪生狀態(tài)的多個骨干枝,選留位置適當、有發(fā)展前途的5～7個大枝，其余大枝要分批在2～3年內(nèi)疏除。疏重疊枝和并生枝，即對上下重疊或水平并生的枝條和枝組，采取留好去壞、一留一縮、一抬一壓的方法進行疏間。疏三叉枝，按逢三去中間、留枝分兩邊的方法進行疏間。疏競爭枝，即對骨干枝延長頭附近的強旺競爭枝，從基部疏除或重度短截。疏內(nèi)膛徒長枝,即對樹冠內(nèi)膛萌生的過密徒長枝，依據(jù)空間大小進行疏間。疏密生結(jié)果枝，一般去密留稀，對初結(jié)果期樹上的結(jié)果枝要去強旺留中庸，去直立留平斜，對盛果期樹上的結(jié)果枝要去弱留強，去下垂留兩側(cè)。
三、挖坑施肥。
四、吊瓶——給樹木打針。
在適當?shù)臅r間，給樹木打針，也就是注入營養(yǎng)素后，樹木可以恢復(fù)活力，從而促進樹木生根發(fā)芽，提高移栽成活率。其實那個打吊瓶，里面裝的不是什么葡萄糖而是營養(yǎng)液、保水劑和生根液。這樣可以在樹木移栽后數(shù)根部沒有完全恢復(fù)為樹體供應(yīng)營養(yǎng)的能力的情況下，可以采取打吊瓶保證樹體和樹上生長所需的營養(yǎng)。為幫助大樹適應(yīng)新土壤，會給它注射營養(yǎng)液，同時如果樹生病蟲害了，也要注射藥物，比直接噴灑效果更明顯，而且不會造成環(huán)境污染。
五、挖坑種樹。
最后的一次是學種樹，一開始就有很多的同學小聲說“種樹——就是挖一個坑，把樹種下去，這個我們都會的啊，這個應(yīng)該不會很難啊.”在老師的講解過程中，我們開始懷疑了，原來，種樹還要注意那么多——坑的面積，所需要填的土質(zhì)，表面土和底層土的堆放位置，填土時的注意事項，填土的高度，最后還需要澆適量的水。其實中一棵樹，還需要后期的精心管理。
以上就是我們這個學期學到的知識。雖然，一個學期的生產(chǎn)實習的機會并不多，但是，卻讓我學到了很多，懂得了很多。正如平時我們在超市看到水果架子上陳列著各種各樣的水果，原來是需要付出很多辛勤的汗水的，而沒有真正經(jīng)歷過，體驗過的人使不會了解到的。只有真的做過，體驗過，才會更懂得，這份不易，才會更加珍惜。任何東西得來都是不易的，我們應(yīng)該珍惜，珍惜這份汗水，珍惜這份不易。
完成了。我們在老師的帶領(lǐng)下，學到了很多技巧，我相信在將來一定會幫到我，即使我可能一時半會兒沒有用到，但是，我也經(jīng)歷了，成長了，體會了，懂得了。
生產(chǎn)實習就是為了鍛煉我們的實際動手能力，以增長我們的專業(yè)知識技能，為以后工作學習打下良好的基礎(chǔ)，是和課堂講課完全不一樣的方式。這次的果樹生產(chǎn)實習，讓我對自己的專業(yè)有了更近一步的了解。
在這一整個生產(chǎn)實習過程中，我收獲很多，既收獲了知識也收獲了友誼，我們互幫互助，相互討論，共同努力。在管理果樹上，只要你認真踏實干活了，就總會有收獲。這次果樹管理給了我很大的啟發(fā)，我才知道這里面還有很多問題等著我們?nèi)ソ鉀Q。這次果樹管理對我以后的發(fā)展有很大的幫助，以后如果有條件，我想將種植蔬菜做為一項工作來進行到底。所以，這次生產(chǎn)實習對我意義重大，是我人生得到的又一筆財富！我想說：下學期我們繼續(xù)！
食用菌栽培實習報告篇十七
本次栽培的食用菌為平菇和金針菇，基本流程為配料—拌料—裝袋—滅菌—冷卻—接種—培養(yǎng)—出菇—采收。具體過程如下：
1.1培養(yǎng)料配方（12袋的用量）。
棉籽殼3900g，麩皮1000g，蔗糖50g，caco350g，naoh5g，水5000ml。調(diào)節(jié)ph至6.5，并拌勻。
1.2裝袋。
裝料用袋是一端開口的塑料袋，裝袋時應(yīng)盡量把料壓實對菌絲生長造成一定的壓力，使其粗壯有力，生活力強。大致裝到袋子的三分之二處即可，然后在開口處挖出一個半雞蛋大小的凹槽，用橡膠圈套口封膜并用橡皮筋固定。
1.3滅菌。
在實驗室高壓滅菌鍋中120oc滅菌3h后出鍋，放置在室溫中冷卻。
2.1接種。
接種在無菌室的超凈工作臺上完成。在操作之前用紫外燈對無菌室進行消毒滅菌，接種之前用酒精棉球?qū)㈦p手、接種夾、菌瓶消毒滅菌。然后用接種夾夾取菌種放于培養(yǎng)料的凹槽中，并封口做好標注。整個接種過程在火焰旁完成，確保無雜菌的侵入。
接菌后將培養(yǎng)袋放于培養(yǎng)架上培養(yǎng)，要多次檢查，加強通風降溫，注意料溫變化。料溫要保持在20~25℃，如超過30℃，則會因受熱產(chǎn)生雜菌而感染病害。養(yǎng)菌要求無光，經(jīng)20d左右菌絲長滿后用散光照射，刺激出菇。
平菇現(xiàn)蕾后，應(yīng)注意通風、增濕工作。出菇要求有微弱的散射光、溫度10~15℃、相對濕度80%~90%。增加空氣中的相對濕度，可向地面、墻壁、空間噴水，切忌直接向幼蕾噴水，一般正常天氣每天噴水2次，而且澆水時要注意大通風，謹防平菇在厭氧高溫的情況下感病而長出畸形菇。隨著菇體的長大，應(yīng)增加濕度，每天要輕噴、勤噴，以保持空氣新鮮、濕潤。
4.1開袋。
當菌袋變軟、出現(xiàn)大量白色菌絲時，打開菌袋。去除菌袋料面上的老菌塊、小菇蕾，促使新原基成叢地形成，達到整齊出菇的目的。
4.1.1溫度、濕度。
在原基形成期，菇房最適溫度為10~15℃，相對濕度為80%~85%。在菇蕾形成期溫度應(yīng)該保持在15~16℃，相對濕度為80%~85%。子實體生長期溫度基本維持不變，室內(nèi)相對濕度為85%~90%。
4.1.2光線、通風。
菇蕾發(fā)生初期需光照1~10lx，菇蕾發(fā)生中后期需50~100lx，每天開燈1~2h，進行間歇控制，菇蕾催齊后停燈。整個過程都應(yīng)該保持通風良好。
子實體成熟后要及時采收，從培養(yǎng)料上輕輕旋下，要求輕采、輕拿、輕放，盡可能減少機械損傷。第一潮菇采收后，要將殘留菌柄、碎菇、死菇清理干凈，停止噴水兩三天，讓菌袋中的菌絲積累養(yǎng)分，然后再噴水促使第二潮原基形成。
食用菌的栽培最重要的就是防止雜菌感染，保證適宜的菌種生長環(huán)境。其中需要注意的有如下幾點：
3、接種時要在無菌條件下進行，確保無雜菌感染，接種不同菌種時也要嚴格滅菌；
4、在培養(yǎng)過程中注意溫度、濕度、光照的調(diào)節(jié)，并保證通風良好；
5、即將出菇時要及時開袋，以防影響菇的正常生長；
6、子實體成熟后要及時采收，輕輕將其旋下、輕拿輕放。
食用菌栽培實習報告篇十八
為期一個多月的果樹農(nóng)事操作課接近尾聲，在本節(jié)大課上，我們學到了果樹的護理工作。認識了果樹的種類。和生長習性。做針對性的護理工作。
1、種植果樹種類及對它的認識。
（1）桃（學名：amygdaluspersical.）：薔薇科、桃屬植物。落葉小喬木；葉為窄橢圓形至披針形，長15厘米，寬4厘米，先端成長而細的尖端，邊緣有細齒，暗綠色有光澤，葉基具有蜜腺；樹皮暗灰色，隨年齡增長出現(xiàn)裂縫；花單生，從淡至深粉紅或紅色，有時為白色，有短柄，直徑4厘米，早春開花；近球形核果，表面有毛茸，肉質(zhì)可食，為橙黃色泛紅色，直徑7.5厘米，有帶深麻點和溝紋的核，內(nèi)含白色種子。
是一種果實作為水果的落葉小喬木，花可以觀賞，果實多汁，可以生食或制桃脯、罐頭等，核仁也可以食用。果肉有白色和黃色的，桃有多種品種，一般果皮有毛，“油桃”的果皮光滑；“蟠桃”果實是扁盤狀；“碧桃”是觀賞花用桃樹，有多種形式的花瓣。
原產(chǎn)中國，各省區(qū)廣泛栽培。世界各地均有栽植。
（2）蘋果樹（maluspumilamill.）：是落葉喬木，通常樹木可高至15米，但栽培樹木一般只高3-5米左右。樹干呈灰褐色，樹皮有一定程度的脫落。果實一般呈紅色，但需視乎品種而定。蘋果樹的果實富含礦物質(zhì)和維生素，為人們最常食用的水果之一。
蘋果樹開花期是基于各地氣候而定，但一般集中在4-5月份。蘋果是異花授粉植物，大部分品種自花不能結(jié)成果實。
一般蘋果栽種后，于2-3年才開始結(jié)出果實。果實成長期之長短，一般早熟品種為65-87天，中熟品種為90-133天，晚熟品種則為137-168天。在一般情形下，栽種后蘋果可有15-50年壽命。
（3）栗子樹，落葉喬木，果實叫栗子，果仁味甜，可以吃。木材堅實，供建筑和制器具用，樹皮可供鞣皮及染色用，栗子樹的園林應(yīng)用，在各地的園林綠化中，栗子樹被作為優(yōu)秀的風景樹栽植，一般為半冠移栽。主要產(chǎn)于山東、安徽、江蘇、河北、河南等地。栗子與桃、杏、李、棗并稱“五果”。
（4）葡萄樹簡介:葡萄樹putaoshu：thegrape。在以色列葡萄樹盛產(chǎn)葡萄，葡萄可以制成酒和葡萄干。葡萄有紫色，綠色等，可釀酒?，F(xiàn)在中國各地都有種植葡萄樹。
葡萄優(yōu)良品種較多，適合東北栽培的鮮食品種有巨峰、滕念、京秀、美人指、紅寶石、蜜汁、陜西的戶太8號、新疆吐魯番的提子等。
食用菌栽培實習報告篇一
在不斷進步的時代，報告對我們來說并不陌生，報告中提到的所有信息應(yīng)該是準確無誤的。其實寫報告并沒有想象中那么難，下面是小編收集整理的栽培學實習報告，歡迎大家分享。
展會名稱：20xx年廣東種業(yè)博覽會
主辦單位：廣東省農(nóng)業(yè)廳
承辦單位：廣東省農(nóng)作物技術(shù)推廣總站、廣東省種子協(xié)會、廣州種子商會
協(xié)辦單位：廣州市焱火文化傳播有限公司
舉辦時間：20xx年12月12日-14日
舉辦地點：廣州市天河區(qū)柯木塱南路（廣東省農(nóng)作物技術(shù)推廣總站）
20xx年12月12日上午，廣東省農(nóng)業(yè)廳主辦的20xx廣東種業(yè)博覽會在廣州市柯木塱廣東省農(nóng)作物技術(shù)推廣總站基地開幕。省委常委、常務(wù)副省長朱小丹，副省長李容根，農(nóng)業(yè)部黨組成員梁田庚等領(lǐng)導(dǎo)出席了開幕式。
廣東種業(yè)博覽會是廣東農(nóng)業(yè)良種示范展示會的升級。自20xx年以來，廣東省農(nóng)業(yè)廳連續(xù)舉辦了八屆廣東農(nóng)業(yè)良種示范展會，為農(nóng)業(yè)科研成果的轉(zhuǎn)化和國內(nèi)外種業(yè)交流合作搭建了重要平臺。本屆博覽會首次實現(xiàn)展覽、展示、交流零距離無縫對接，開創(chuàng)了國際種業(yè)會展新模式。種博會展覽面積10000平方米，展位267個，展出了種子種苗、育種設(shè)備、種用農(nóng)藥、種業(yè)技術(shù)、宣傳媒體等五大類十幾項內(nèi)容。田間展示品種5231個，比去年增加432個。
20xx年12月12日上午，在唐湘如老師的帶領(lǐng)下，我們07農(nóng)貿(mào)專業(yè)兩個班和農(nóng)學專業(yè)一個班集體來到廣東省農(nóng)作物技術(shù)推廣總站，參觀了本次農(nóng)業(yè)博覽會。9點30分，博覽會正式開幕，朱小丹等領(lǐng)導(dǎo)對農(nóng)博會的開幕發(fā)表了賀詞及介紹了本次農(nóng)博會的基本情況，讓我們首先對農(nóng)博會有了大致的了解。開幕式后，大棚和園區(qū)開放參觀。我們首先參觀了大棚展區(qū)，大棚展區(qū)主要展示的是瓜果類產(chǎn)品，包括黃瓜、絲瓜、香瓜、西瓜等，走在大棚中間過道上，看著兩旁一顆顆碩大的`果實，聞著不斷飄來的瓜果香，讓我不禁胃口大開，想要駐足品嘗一口。參觀完大棚后，我們來到大田展區(qū)，一眼望去，大田里一片收獲的景象。大田里 主要種植辣椒、西紅柿、大白菜、青菜、茄子、苦瓜、冬瓜、南瓜、荷蘭豆、豆角等蔬菜作物。通過參觀以及各個展區(qū)公司員工的講解，我對各品種的蔬菜種植技術(shù)和生長條件有了深入的了解。在大田里，我還認識了丕藍等一些日常生活中沒有見過的蔬菜，增長了見識。
在本次植物栽培學課程實踐實習中，我在農(nóng)博會里參觀了廣東各大種子公司展覽的種子種苗、育種設(shè)備、種用農(nóng)藥、種業(yè)技術(shù)。通過參觀和各公司員工的講解，結(jié)合我們在課程學習的理論知識，我加深了對各種種子的的栽培以及生產(chǎn)過程的認識，同時，也使我對現(xiàn)今中國以及國外優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的種子種苗、育種設(shè)備以及各種先進的農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)有所了解。綜合國內(nèi)外種業(yè)的發(fā)展狀況，深刻地體會到我國在種業(yè)方面和國外先進水平存在著較大差距。在全面參觀了本次種業(yè)博覽會參展的各種品種后，我對各種農(nóng)作物的生理形態(tài)特征更加清晰，同時也對各種農(nóng)產(chǎn)品的栽培技術(shù)有了全面的了解。本次的參觀實習，讓我通過理論聯(lián)系實踐，對植物栽培學的理論知識掌握的更加深刻。以后在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展中作出更多的貢獻。
食用菌栽培實習報告篇二
自古以來就有“食物為天”的諺語，而食用菌作為食物中的佳品也逐漸被越來越多的人所青睞。食用菌的種類繁多，如平時詢問別人是否吃過“蘑菇”時，別人可能會回答你：“是金針菇還是平菇呢？”畢竟市場上的食用菌種類繁多，觀察到這一市場的需求，我們在課程中也研究了食用菌的栽培實踐。本文旨在通過介紹食用菌栽培實踐的心得體會，探究食用菌栽培實踐的技巧和心理層面的積極影響。
第二段：技巧。
在食用菌的栽培實踐中，重點涉及到孢子基質(zhì)的配置和菌種接種。首先是孢子基質(zhì)的配置。當我們在配置基質(zhì)時，要注意材料是否符合標準，比如說草木灰是否達標，麥麩是否磨細等等，因為食用菌的生長必須在有利的環(huán)境下才能進行。接著就是菌種接種。我們需要找到新鮮的菌種，并確保其保濕和保溫。菌種接種后，我們也需要密切觀察其生長狀況，掌握其水分、溫度和養(yǎng)分的供給情況等。通過這些技巧的掌握，能夠更好地促進食用菌的健康生長，提高其產(chǎn)量和品質(zhì)。
第三段：對心理層面的積極影響。
食用菌的栽培實踐也能對我們的心理層面產(chǎn)生積極的影響。作為一個栽培者，在菌種接種和環(huán)境調(diào)節(jié)的整個過程中，需要耐心合理地進行種植管理。對食用菌的關(guān)注和關(guān)愛，也可以拓展我們對生物和自然的認識，讓我們更加真實地感受到生命的力量。在實踐過程中可能會出現(xiàn)失敗的情況，但這正好能讓我們借鑒教訓(xùn)，從而提高自身的實踐技能和避免以后的錯誤。因此，食用菌栽培實踐不僅是對食用菌種類的探究，也能啟示我們對美好生活的品質(zhì)追求。
第四段：實踐的觀察與思考。
在實踐中觀察所得也讓我們不斷思考：菌類的生活又是怎么樣的呢？為什么地球上有如此多的食用菌種類？還有，食用菌的生長環(huán)境到底符合人的的生活環(huán)境嗎？在這個過程中，我們從一個簡單的菌類生長起點進入到對更加龐大的自然和生命系統(tǒng)的關(guān)注和思考中，這也促使我們對自然和社會的理解更加深刻。
第五段：結(jié)語。
通過食用菌栽培實踐的經(jīng)驗總結(jié)，我們不但掌握了實踐的技巧，還對自然和生命有了新的認識與感悟。食用菌作為生命中的一份子，讓我們也了解到人與自然生命的相互關(guān)系。希望在未來的生活中，我們也能夠繼續(xù)關(guān)注食用菌的栽培實踐，不斷探索和感受生命的力量與美好。
食用菌栽培實習報告篇三
(一)總體目標：貫徹教育方針，推進素質(zhì)教育，體現(xiàn)先進教育理念，保護生態(tài)環(huán)境，增強環(huán)保意識，服務(wù)本地經(jīng)濟，多渠道培養(yǎng)有用人才。培養(yǎng)學生的科學素養(yǎng)和創(chuàng)新精神，激發(fā)學生愛科學，學科學，用科學的積極性和主動性，促進我校乃至該地區(qū)科技教育活動的普及與提高。
(二)思想情感目標：通過本次活動，使學生養(yǎng)成嚴謹求實的科學態(tài)度，吃苦耐勞精神，勤儉節(jié)約的習慣和團結(jié)協(xié)作、友愛互助作風和熱愛勞動人民的思想感情。
(三)能力目標：通過本次活動，進一步提高學生的觀察能力，動手操作能力，社會實踐能力和創(chuàng)新能力。
(四)知識目標：通過本次活動，使學生獲得科學知識，環(huán)保知識和寫作知識。
(五)效果目標：通過本次活動，使學生獲得芽苗菜無土栽培技術(shù)。
(一)指導(dǎo)教師及組員。
1、指導(dǎo)老師：
2、成員名單：（學生20名）。
(二)需求分析：
1、試驗設(shè)備分析：這次活動的'設(shè)備大致需要：塑料育苗盤2個，廢舊報紙數(shù)張，廢舊礦泉水瓶2個，高錳酸鉀5克，蘿卜種子250克，溫度計1個。
2、實驗基地的選擇與確定分析：芽苗菜無土栽培無需特定的場所，選用學校暫時閑置的教室作為催芽室及育苗室，以確保活動的順利進行。
3、芽苗菜無土栽培優(yōu)勢分析：
（1）占地面積小，不占用農(nóng)田可采用立體栽培。
（2）生產(chǎn)周期短，單位面積產(chǎn)量高，一般播種后8-15天即可采收。
（3）無需特定的場所。
（4）不用農(nóng)藥無病蟲污染，已達到綠色蔬菜的標準。
（5）栽培方式新穎，生產(chǎn)效率高，設(shè)備簡單，見效快.
我們的學校是農(nóng)村中學，我們的學生大都來自農(nóng)村，芽苗菜特殊的栽培方式促使我們把學校作為推廣這一清潔鮮嫩，高營養(yǎng)，無公害無污染的綠色食品實踐基地，帶領(lǐng)學生本著廢品利用節(jié)約資源的原則進行這一實踐活動，希望通過這一活動能夠豐富本地區(qū)蔬菜品種，提高農(nóng)民的經(jīng)濟利益。
(一)活動內(nèi)容：
關(guān)于芽苗菜無土栽培的流程及學生觀察、獲取數(shù)據(jù)、分析、得出可行性實驗報告。
(二)重點、難點。
重點：培養(yǎng)學生參與意識和栽培技術(shù)及掌握活動的整個過程。難點：實踐工作中各方面關(guān)系的協(xié)調(diào)和各種突發(fā)問題的處理；達到各項培養(yǎng)目標。
(三)活動過程和步驟。
1、組織、宣傳、發(fā)動。
在學校統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，由指導(dǎo)老師組織、宣傳，讓學生充分認識到開展科技活動的重要性和必要性，以激發(fā)學生積極主動地參與科技活動的熱情與欲望。
2、組建專題興趣小組。
在學校的具體安排下，本著自覺、自愿、自主的原則，由學生申報參加芽苗菜無土栽培興趣小組，經(jīng)專題籌備組審查，報教導(dǎo)處批準后組建“致富小幫手”興趣小組確定以芽苗菜無土栽培為小組的活動內(nèi)容，根據(jù)活動需要興趣小組由六位輔導(dǎo)老師和20名學生組成。
3、收集材料：
在組織實施活動之前，由學校協(xié)調(diào)，專題興趣小組親自安排，組織學生，利用課余時間，走出課堂，到圖書室、閱覽室、電腦室；走向社會，到大自然中，到群眾中，到農(nóng)戶中，到農(nóng)藥銷售店、鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)站，進行廣泛的調(diào)查、訪問，查閱圖書、報刊資料，登閱網(wǎng)站，收集有關(guān)芽苗菜的一些資料如：
(1)芽苗菜的種植方法（傳統(tǒng)種植和最新種植）。
(2)芽苗菜的日常管理。
(3)芽苗菜的生產(chǎn)特點。
4、進一步完善“關(guān)于芽苗菜無土栽培的科技實踐活動”實施方案。
(1)種子的選擇。選取種子粒較大，飽滿的品種---國光蘿卜。
(2)試驗基地：學校暫時閑置的教室。
(3)試驗設(shè)備：見需求分析。
(4)活動時間。
本次活動計劃從20xx年3月20日至20xx年4月25日，試驗時間均安排在下午第三節(jié)勞動課和課外活動。
(5)試驗實施。
a、芽苗菜栽培技術(shù)的講解。
b、種子的選擇—選用粒較大，飽滿的品種---國光蘿卜。
c、塑料育苗盤的清洗、廢舊報紙的消毒。
d、浸種和催芽：
食用菌栽培實習報告篇四
食用菌是能夠形成大型肉質(zhì)或膠質(zhì)的子實體或菌核類組織并能供給人們食用或藥用的一類大型真菌。
2、發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的生態(tài)學意義是什么？
（1）發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，將秸稈進行合理地利用，不但提高其生物利用率，而且對杜絕秸稈焚燒、保護環(huán)境起到了很好的作用。
3、說出10中常見食用菌。
平菇、香菇、金針菇、草菇、金耳、銀耳、猴頭菇、黑木耳、靈芝、雙孢蘑菇。
有營養(yǎng)價值：（1）蛋白質(zhì)含量一般占實體濕種的1.75~3.63%,平均值為3.5%。
(2)通常栽培的食用菌含有人體所必需的8中氨基酸，各種食用菌中賴氨酸含量都很高。
（5）核酸食用菌的和酸含量為2.7%~4.1%。有藥用價值：（1)抗癌作用。
5、食用菌正常生長發(fā)育所需要的營養(yǎng)物質(zhì)有哪些？
碳源、氮源、水、無機鹽、礦物質(zhì)。
6、食用菌正常生長發(fā)育所需要的環(huán)境條件有哪些？
最適生長溫度，濕度：食用菌在子實體發(fā)育階段要求較高的空氣相對濕度。適宜的空氣相對濕度是80%~90%。
氧氣與二氧化碳：食用菌是好氣性、異養(yǎng)生物，即好氧性菌類，因此氧與二氧化碳的濃度也是影響食用菌生長發(fā)育的重要環(huán)境因子。食用菌再分解基質(zhì)獲取營養(yǎng)物質(zhì)的過程中，需要吸進氧氣，排除代謝產(chǎn)物二氧化碳。
光線：食用菌細胞內(nèi)不含葉綠體，不能進行光合作用，因此不需要直射光。根據(jù)子實體形成時期對光線的要求，一般食用菌可分為喜光型、厭光型和中間型。
酸堿度：不同類型的食用菌菌絲生長所需要的基質(zhì)酸堿度不同，但是大多數(shù)食用菌喜中性偏酸環(huán)境，菌絲生長的ph在3~6.5,最適ph為5.0~5.5.生物因子：食用菌與其他不同種類的生物和微生物生存在同意環(huán)境中，彼此之間發(fā)生著復(fù)雜的關(guān)系，主要表現(xiàn)在種間共處、伴生、共生、競爭、拮抗、寄生和啃食等方面。
7食用菌的制種條件有哪些？
（1）制種場地：環(huán)境衛(wèi)生的閑散房屋。
8、敘述消毒盒滅菌的區(qū)別及其常用方法。
消毒是指利用物理方法或化學方法，殺死物體表面盒環(huán)境中的部分微生物的過程（不包括細菌的芽孢盒霉菌的休眠包子）。滅菌是指利用物理或化學方法，殺死物體表面盒內(nèi)部所帶的一切微生物的過程，已達到無菌要求。
消毒：物理消毒法：1紫外線消毒、2空氣過濾除菌。
滅菌：
1、高壓蒸汽滅菌。
2、常壓蒸汽滅菌。
3、火焰滅菌。
4、熱空氣滅菌。
9、食用菌菌種的概念及三級菌種的關(guān)系是什么。
概念：菌種是指人工培養(yǎng)，并可供進一步繁殖或栽培使用的食用菌純雙核菌絲體。栽培種是由原種轉(zhuǎn)接、擴大到相同或相似培養(yǎng)基上培養(yǎng)而成的菌絲體純培養(yǎng)物，直接應(yīng)用于生產(chǎn)，常似玻璃瓶、塑料瓶或塑料袋為容器，也稱三級菌種。
10、菌種組織分離的方法有哪些。
1、子實體組織分離法。
2、菌核菌索組織分離法。
3、基內(nèi)菌絲分離法。
11、在菌種制作過程中，如何提高制種成功率?1）培養(yǎng)料選擇與配方。選擇無霉爛、變質(zhì)的新鮮培養(yǎng)料，經(jīng)陽光暴曬2—3天，且科學配方與合理配制。2）培養(yǎng)基的滅菌一定要徹底。3）菌種的選擇。選用抗雜能力強的優(yōu)質(zhì)菌種。4）無菌接種。在無菌條件下實現(xiàn)無菌操作。5）適宜條件培養(yǎng)。嚴格培養(yǎng)條件，特別是溫度應(yīng)采取“寧低勿高”的原則。
12、敘述菌種保藏的原理及常用方法。
原理：通過低溫、干燥、缺氧、避光和缺乏營養(yǎng)等手段，以達到最大限度地降低菌種的代謝強度，抑制菌絲的生長和繁殖，盡量使其處于休眠狀態(tài)，以長期保存生活力。方法：
1、斜面低溫保藏法。
2、液體石蠟保藏法。
3、載體保藏法。
4、寄主保藏法。
13、菌種退化的原因與提純復(fù)壯的措施有哪些。
退化原因：
1、遺傳變異。
2、不良的環(huán)境條件。
3、感染病毒。
4、自然退化。
提純復(fù)壯措施：
1、菌絲尖端分離。
2、選優(yōu)分離。
3、適當更換培養(yǎng)基。
4、有性繁殖。
5、適宜的條件下培養(yǎng)菌種，選優(yōu)去劣。
14、競爭性雜菌的污染原因及防治措施是什么？
雜菌污染主要原因：
1、基質(zhì)配置不合理；
2、培養(yǎng)基質(zhì)滅菌不徹底；
3、菌種帶雜菌；
4、接種操作中污染；
5、培養(yǎng)過程中污染；
6、出菇期污染；
7、破口污染；
8、覆土材料帶雜菌防治措施：
1、減少破袋；
2、清潔衛(wèi)生，減少病原；
3、科學調(diào)制培養(yǎng)及配方，防止營養(yǎng)過剩；
4、培養(yǎng)基質(zhì)滅菌要徹底；
5、把好培養(yǎng)基和栽培袋的制作關(guān)；
6、嚴格檢查菌種質(zhì)量，適量加大菌種量；
7、接種場所消毒要徹底，接種時嚴格無菌操作；
8、搞好培養(yǎng)室和出菇室的環(huán)境衛(wèi)生；
9、定期檢查，發(fā)現(xiàn)污染及時處理；
10、生料栽培時可加入1%~2%的石灰來提高培養(yǎng)料的ph，抑制雜菌；
11、畦載時，覆土栽培宜選用河泥礱糠土或大田的深層土，并要嚴格發(fā)酵或消毒。
主要蟲害及防治：昆蟲類（多菌蚊、中華新蕈菌、嗜菇癭蚊、蚤蠅、黑腹果蠅）。
防治方法：
1、搞好出菇室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生；
2、培養(yǎng)料處理，二次發(fā)酵后效果更好；
3、人工捕捉；
4、燈光誘殺；
5、藥劑防治。
防治：
1、培養(yǎng)室及出菇室周圍環(huán)境要衛(wèi)生；
2、出菇室消毒；
3、培養(yǎng)料消毒處理；4菌種檢查；
5、發(fā)菌期藥劑防治；6誘殺法防治；
7、出菇期防治。
種類：蘑菇菌絲線蟲、蘑菇滑刃線蟲、小桿線蟲。
防治：
1、搞好出菇室衛(wèi)生，控制好環(huán)境條件；
2、適當降低培養(yǎng)料內(nèi)的水分和栽培場所的空氣濕度；
3、強化培養(yǎng)料和覆土材料的處理；
4、使用清潔水澆菇；
5、覆土材料進行巴氏消毒，或使用前一周用敵敵畏或甲基溴熏蒸；6采用輪制作；
7、藥劑防治。
軟體動物。
防治：
1、搞好菇房內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生；
2、菇床保護；
3、人工捕捉；
4、毒餌誘殺。
16、食用菌產(chǎn)品的貯藏保鮮常用哪幾種技術(shù)。
冷藏技術(shù)、低溫貯藏技術(shù)、化學性保鮮。
17、食用菌初級加工包括哪幾種技術(shù)？簡述各項技術(shù)要點。
1）高滲浸漬：細胞處于高滲溶液中，細胞內(nèi)的水分會通過細胞膜轉(zhuǎn)移到高滲溶液中，造成細胞內(nèi)供給細胞正常生理活動的水分不足，形成“生理干燥”，細胞不能正常進行生理活動。2）干制：食用菌干燥后水分含量減少到13%以下，含水量在此程度時，菇體內(nèi)的水分大部分是結(jié)合水，難以被菇體內(nèi)的酶或者外界環(huán)境微生物利用，可以使菇體較好的維持原有風味，不致受到破壞。
3）罐藏：密封的罐裝容器隔絕了空氣和各種微生物，同時加工過程對食用菌進行了加工處理。
4）凍干食品加工：將食用菌和其他混合配料一起在低溫條件下凍結(jié)，再經(jīng)過真空升華脫水制成干燥食用菌產(chǎn)品。
5）即食小食品加工：不需特殊處理開袋即食，種類繁多而且加工方式多種多樣。6）食用菌飲料加工：采用菇體超微粉碎材料、菇體提取物，菇體提取液酵母發(fā)酵液等，生產(chǎn)固體懸浮飲料、混配飲料、發(fā)酵飲料等。
7）食用菌調(diào)味品加工：以食用菌加熱浸出汁為原料，可以和其他食用菌加工殺青過程結(jié)合，即利用殺青水中的食用菌浸出成分來加工調(diào)味品。
名詞解釋。
菌絲體：是指由許多菌絲連結(jié)在一起組成的營養(yǎng)體類型。
雙核菌絲：雙核菌絲是兩條可親和的單核菌絲的單核細胞進行質(zhì)配后，使每個細胞有2個異核，此2核不進行核配，而常常進行直接分裂。延續(xù)形成雙核菌絲。
搔菌：就是用搔菌機（或手工）去除老菌種塊和菌皮，這是促使菌絲發(fā)生原基的重要措施，通過搔菌可使子實體從培養(yǎng)基表面整齊發(fā)生。
食用菌栽培實習報告篇五
5、止水夾。
5、紗布三層、報紙若干、膠皮管。
5、玻璃棒。
三、實驗工具：鑷子。
一、實驗材料：由實驗二轉(zhuǎn)管的母種。
二、實驗工具：顯微鏡12臺、酒精燈、接種針、蒸餾水、載玻片。
15、蓋玻片20《食用菌栽培學》實驗四食用菌栽培實驗（出菇實驗）一。
二、實驗工具：水桶、膠皮手套。
《食用菌栽培學》實驗四食用菌栽培實驗（出菇實驗）三。
待料袋菌絲長滿后一周左右打開袋口進行澆水、觀察處菇情況。
食用菌栽培實習報告篇六
蘇州大學編。
江蘇省高等教育自學考試委員會辦公室。
一、課程性質(zhì)及其設(shè)置目的與要求。
（一）課程性質(zhì)和特點。
《食用菌栽培學》課程是我省高等教育自學考試現(xiàn)代園藝專業(yè)（獨立本科段）的一門重要的專業(yè)課程，其任務(wù)是培養(yǎng)應(yīng)考者系統(tǒng)地學習食用菌栽培學領(lǐng)域的基本知識，了解食用菌栽培學的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，掌握食用菌栽培學各研究領(lǐng)域的基本理論和方法，深刻認識食用菌栽培學在現(xiàn)代科技、可持續(xù)發(fā)展中的地位和作用，為食用菌栽培學在我國的發(fā)展與利用培養(yǎng)專門的管理和技術(shù)人才。
（二）本課程的基本要求。
本課程共分為20章。在對食用菌栽培學的學科基礎(chǔ)、研究和應(yīng)用領(lǐng)域進行簡要介紹的基礎(chǔ)上，重點闡述了食用菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理生態(tài)、遺傳育種、病蟲害防治、保鮮與加工以及各類主要食用菌的栽培技術(shù)。通過對本書的學習，要求應(yīng)考者對食用菌栽培學有一個全面和正確的了解。具體應(yīng)達到以下要求：
2、理解并掌握食用菌栽培學各研究領(lǐng)域的理論基礎(chǔ)和基本原理；
3、掌握各類食用菌的栽培方法與高產(chǎn)技術(shù)。
（三）本課程與相關(guān)課程的聯(lián)系。
食用菌栽培學所涉及的學科領(lǐng)域非常廣泛，它是以微生物學、遺傳學、生物化學等學科為基礎(chǔ)的一門綜合性應(yīng)用學科。因此本課程的前修課程包括微生物學、遺傳學、生物化學、分子生物學等，這些課程可以幫助我們更好地掌握食用菌栽培學的應(yīng)用技術(shù)。
二、課程內(nèi)容與考核目標。
第一章。
緒論。
（一）課程內(nèi)容。
本章簡要地介紹了食用菌的概念及類別；食用菌的營養(yǎng)價值與藥用價值；食用菌的發(fā)展歷史、現(xiàn)狀與前景展望。
（二）學習要求。
了解食用菌的基本概念和特點，掌握食用菌栽培學的性質(zhì)與任務(wù)；明確食用菌生產(chǎn)的意義及發(fā)展趨勢。
（三）考核知識點和考核要求。
2、掌握：食用菌栽培學的基本概念、特點、研究領(lǐng)域及應(yīng)用。
第二章食用菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)及分類。
（一）課程內(nèi)容。
本章全面地介紹了食用菌的基本形態(tài)結(jié)構(gòu)，食用菌子實體的形態(tài)特點及分類，毒菌的識別與防治。
（二）學習要求。
了解食用菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)與分類，掌握以傘菌為代表的食用菌的形態(tài)發(fā)生特點，從外部形態(tài)上區(qū)分食用菌與毒菌的主要差別。
（三）考核知識點和考核要求。
1、領(lǐng)會：食用菌形態(tài)結(jié)構(gòu)與分類的關(guān)系。
2、掌握：食用菌子實體的形態(tài)特點及作用，毒菌的識別與防治。
3、熟練掌握：菌絲細胞的雙核化與子實體形成的關(guān)系。
第三章。
（一）課程內(nèi)容。
本章全面地介紹了食用菌的生長發(fā)育與能量代謝及生態(tài)環(huán)境的關(guān)系。
（二）學習要求。
了解食用菌的細胞結(jié)構(gòu)與功能，掌握食用菌的營養(yǎng)特點與代謝途徑，環(huán)境因子對食用菌生長的影響。
（三）考核知識點和考核要求。
1、領(lǐng)會：食用菌的生理特點、物質(zhì)轉(zhuǎn)化與能量代謝。
2、掌握：食用菌生長發(fā)育與營養(yǎng)和環(huán)境條件的關(guān)系。
3、熟練掌握：不同碳氮比對食用菌子實體形成的影響。
第四章。
（一）課程內(nèi)容。
本章概要地介紹了生物遺傳的一般規(guī)律和真菌的遺傳體系，以及真菌遺傳中的特殊現(xiàn)象。
（二）學習要求。
通過本章學習要求掌握遺傳的基本定律；了解真菌的遺傳體系以及與食用菌相關(guān)的遺傳學基礎(chǔ)。
（三）考核知識點和考核要求。
1、領(lǐng)會：同宗結(jié)合與異宗結(jié)合在真菌遺傳中的作用。
2、掌握：遺傳基本定律，食用菌遺傳的基本規(guī)律。
3、熟練掌握：真菌的生活史與遺傳體系。
第五章。
（一）課程內(nèi)容。
本章全面地介紹了食用菌的良種選育方法，分別有引種、選種、雜交育種、誘變育種和生物工程育種等。
（二）學習要求。
通過本章學習要求了解各種育種方法的基本概念；掌握食用菌良種選育的基本方法和技術(shù)。
（三）考核知識點和考核要求。
1、領(lǐng)會：各種育種方法的特點，傳統(tǒng)育種技術(shù)與現(xiàn)代育種技術(shù)的結(jié)合。
2、掌握：食用菌育種的基本方法和步驟。
3、熟練掌握：從現(xiàn)有食用菌品種中選育優(yōu)良品種的技術(shù)和方法。
第六章。
（一）課程內(nèi)容。
本章全面地介紹了食用菌菌種的分離方法和制種技術(shù)，以及菌種的保藏與復(fù)壯技術(shù)。
（二）學習要求。
通過本章學習要求了解食用菌各級菌種對培養(yǎng)基的要求；掌握培養(yǎng)基的配制和常規(guī)菌種保藏法。
（三）考核知識點和考核要求。
1、領(lǐng)會：菌種對于食用菌生產(chǎn)的重要性。
2、掌握：食用菌三級制種技術(shù)和菌種保藏技術(shù)。
第七章食用菌病蟲害及其防治。
（一）課程內(nèi)容。
本章全面地介紹了食用菌栽培過程中常見的病蟲害和雜菌種類，以及相應(yīng)的綜合防治措施。
（二）學習要求。
通過本章學習要求了解食用菌主要病蟲害與雜菌的發(fā)生規(guī)律；掌握各種病蟲害的診斷識別方法與防治技術(shù)。
（三）考核知識點和考核要求。
1、領(lǐng)會：病蟲害防治工作對于食用菌生產(chǎn)的重要性。
2、掌握：食用菌病蟲害的綜合防治技術(shù)與各種農(nóng)藥的使用方法。
3、熟練掌握：食用菌常見病蟲害的診斷與識別。
第八章。
（一）課程內(nèi)容。
本章全面地介紹了食用菌的分產(chǎn)后生理，水分平衡、呼吸作用和酶活性對產(chǎn)品質(zhì)量的影響；食用菌的保鮮與包裝技術(shù)；食用菌的加工技術(shù)。
（二）學習要求。
通過本章學習要求了解食用菌產(chǎn)后生理活動的特點；掌握食用菌的保鮮及各種加工技術(shù)。
（三）考核知識點和考核要求。
1、領(lǐng)會：食用菌產(chǎn)后生理活動對產(chǎn)品質(zhì)量的影響。
2、掌握：食用菌的保鮮技術(shù)與罐藏、干制、鹽漬、糖藏等加工技術(shù)。
3、熟練掌握：食用菌的保鮮與包裝技術(shù)。
第九章。
（一）課程內(nèi)容。
本章全面地介紹了雙孢蘑菇的形態(tài)和生物學特性；雙孢蘑菇對營養(yǎng)和環(huán)境條件的要求；雙孢蘑菇的栽培技術(shù)與收獲。
（二）學習要求。
通過本章學習必須了解雙孢蘑菇對營養(yǎng)和外界環(huán)境條件的要求；掌握雙孢蘑菇的栽培技術(shù)及要點。
（三）考核知識點和考核要求。
1、領(lǐng)會：覆土對雙孢蘑菇子實體生長發(fā)育的重要作用。
2、掌握：雙孢蘑菇培養(yǎng)料的配制及栽培管理技術(shù)。
3、熟練掌握：雙孢蘑菇的覆土技術(shù)。
第十章。
（一）課程內(nèi)容。
本章全面地介紹了香菇的形態(tài)和生物學特性；香菇對營養(yǎng)和環(huán)境條件的要求；香菇的段木栽培與代料栽培技術(shù)。
（二）學習要求。
通過本章學習必須了解香菇對營養(yǎng)和外界環(huán)境條件的要求；掌握香菇段木栽培與代料栽培的技術(shù)要點。
（三）考核知識點和考核要求。
1、領(lǐng)會：代料栽培在香菇生產(chǎn)中的重要作用。
2、掌握：香菇段木栽培與代料栽培的技術(shù)要點。
3、熟練掌握：香菇的代料栽培技術(shù)。
第十一章。
（一）課程內(nèi)容。
本章全面地介紹了草菇的形態(tài)和生物學特性；草菇對營養(yǎng)和環(huán)境條件的要求；草菇的室內(nèi)栽培與室外栽培技術(shù)。
（二）學習要求。
通過本章學習必須了解草菇對營養(yǎng)和外界環(huán)境條件的要求；掌握草菇室內(nèi)栽培與大田栽培的技術(shù)要點；草菇的收獲適期。
（三）考核知識點和考核要求。
1、領(lǐng)會：高溫型食用菌對環(huán)境條件的要求。
2、掌握：草菇室內(nèi)栽培與大田栽培的技術(shù)特點。
3、熟練掌握：草菇的最佳收獲時間。
第十二章。
（一）課程內(nèi)容。
本章全面地介紹了平菇的形態(tài)和生物學特性；平菇對營養(yǎng)和環(huán)境條件的要求；平菇室內(nèi)栽培與露地栽培的管理技術(shù)。
（二）學習要求。
通過本章學習必須了解平菇對營養(yǎng)和外界環(huán)境條件的要求；掌握平菇室內(nèi)栽培與露地栽培的技術(shù)要點。
（三）考核知識點和考核要求。
1、領(lǐng)會：平菇生料栽培與熟料栽培的不同要求。
2、掌握：平菇室內(nèi)栽培與露地栽培的技術(shù)要點。
3、熟練掌握：不同栽培季節(jié)對平菇菌種的要求。
第十三章。
（一）課程內(nèi)容。
本章全面地介紹了黑木耳的形態(tài)和生物學特性；黑木耳對營養(yǎng)和環(huán)境條件的要求；黑木耳段木栽培與代料栽培的管理技術(shù)。
（二）學習要求。
通過本章學習必須了解黑木耳對營養(yǎng)和外界環(huán)境條件的要求；掌握黑木耳段木栽培與代料栽培的技術(shù)要點。
（三）考核知識點和考核要求。
1、領(lǐng)會：黑木耳人工接種方法與產(chǎn)量的關(guān)系。
2、掌握：黑木耳段木栽培與代料栽培的技術(shù)要點。
3、熟練掌握：黑木耳代料栽培的誘導(dǎo)處理技術(shù)。
第十四章。
（一）課程內(nèi)容。
本章全面地介紹了銀耳的形態(tài)和生物學特性；銀耳對營養(yǎng)和環(huán)境條件的要求；銀耳段木栽培與代料栽培的管理技術(shù)。
（二）學習要求。
通過本章學習必須了解銀耳對營養(yǎng)和外界環(huán)境條件的要求；掌握銀耳段木栽培與代料栽培的技術(shù)要點。
（三）考核知識點和考核要求。
1、領(lǐng)會：銀耳生長發(fā)育與伴生菌的關(guān)系。
2、掌握：銀耳段木栽培與代料栽培的技術(shù)要點。
3、熟練掌握：銀耳的采收技術(shù)。
第十五章。
（一）課程內(nèi)容。
本章全面地介紹了金針菇的形態(tài)和生物學特性；金針菇對營養(yǎng)和環(huán)境條件的要求；金針菇袋栽與瓶栽的管理技術(shù)。
（二）學習要求。
通過本章學習必須了解金針菇對營養(yǎng)和外界環(huán)境條件的要求；掌握金針菇袋栽與瓶栽的技術(shù)要點。
（三）考核知識點和考核要求。
1、領(lǐng)會：金針菇的食用價值與藥用價值。
2、掌握：金針菇的袋栽技術(shù)與瓶栽技術(shù)。
3、熟練掌握：金針菇栽培中溫度與光照的調(diào)控。
第十六章。
（一）課程內(nèi)容。
本章全面地介紹了滑菇的形態(tài)和生物學特性；滑菇對營養(yǎng)和環(huán)境條件的要求；滑菇培養(yǎng)料的處理與栽培管理。
（二）學習要求。
通過本章學習必須了解滑菇對營養(yǎng)和外界環(huán)境條件的要求；掌握滑菇培養(yǎng)料的配制與栽培管理技術(shù)。
（三）考核知識點和考核要求。
1、領(lǐng)會：培養(yǎng)料預(yù)處理與滑菇生長發(fā)育的關(guān)系。
2、掌握：滑菇培養(yǎng)料的配制與栽培管理技術(shù)。
3、熟練掌握：滑菇出菇期的管理技術(shù)。
第十七章。
（一）課程內(nèi)容。
本章全面地介紹了猴頭菌的形態(tài)和生物學特性；猴頭菌對營養(yǎng)和環(huán)境條件的要求；猴頭菌的栽培與管理。
（二）學習要求。
通過本章學習必須了解猴頭菌對營養(yǎng)和外界環(huán)境條件的要求；掌握猴頭菌的栽培管理技術(shù)。
（三）考核知識點和考核要求。
1、領(lǐng)會：猴頭菌的食用和藥用價值。
2、掌握：猴頭菌袋栽與瓶栽的技術(shù)要點。
3、熟練掌握：猴頭菌的適時采收。
第十八章。
（一）課程內(nèi)容。
本章全面地介紹了竹蓀的形態(tài)和生物學特性；竹蓀對營養(yǎng)和環(huán)境條件的要求；竹蓀的栽培與管理。
（二）學習要求。
通過本章學習必須了解竹蓀對營養(yǎng)和外界環(huán)境條件的要求；掌握竹蓀林地栽培與竹蔸袋栽的管理技術(shù)。
（三）考核知識點和考核要求。
1、領(lǐng)會：調(diào)節(jié)濕度與竹蓀子實體生長的關(guān)系。
2、掌握：竹蓀林地栽培與竹蔸袋栽的技術(shù)要點。
3、熟練掌握：竹蓀常見種的形態(tài)識別。
第十九章。
（一）課程內(nèi)容。
本章全面地介紹了茯苓的形態(tài)和生物學特性；茯苓對營養(yǎng)和環(huán)境條件的要求；茯苓的栽培與管理。
（二）學習要求。
通過本章學習必須了解茯苓對營養(yǎng)和外界環(huán)境條件的要求；掌握菌種“肉引”的復(fù)壯技術(shù)，茯苓栽培中的適時下窖及管理技術(shù)。
（三）考核知識點和考核要求。
1、領(lǐng)會：生理生態(tài)條件對茯苓生長發(fā)育的影響。
2、掌握：茯苓栽培中的適時下窖及管理技術(shù)。
3、熟練掌握：菌種“肉引”的復(fù)壯技術(shù)。
第二十章。
簡單介紹珍稀野生食用菌資源的開發(fā)利用情況，如松口蘑、雞縱菌、羊肚菌等食用菌的生物學特性和栽培技術(shù)。這部分內(nèi)容不作考核要求。
三、有關(guān)說明和實施要求。
（一）關(guān)于“課程內(nèi)容與考核目標”中有關(guān)提法的說明在大綱的考核要求中，提出了“領(lǐng)會”、“掌握”、“熟練掌握”等三個能力層次的要求，它們的含義是：
1、領(lǐng)會：要求應(yīng)考者能夠記憶規(guī)定的有關(guān)知識點的主要內(nèi)容，能夠領(lǐng)會和理解相關(guān)知識點的內(nèi)涵與外延，并根據(jù)考核的不同要求，作出正確的解釋、說明和闡述。
2、掌握：要求應(yīng)考者掌握有關(guān)的知識點，正確理解和記憶相關(guān)內(nèi)容的原理、方法與步驟等。
3、熟練掌握：要求應(yīng)考者必須掌握的課程中的核心內(nèi)容和重要知識點。
（二）自學教材本課程使用教材為：《食用菌栽培學》，楊新美主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，1996年版。
（三）自學方法的指導(dǎo)。
本課程作為一門專業(yè)課，涉及的知識面廣、內(nèi)容多、難度大，應(yīng)考者在自學過程中應(yīng)該注意以下幾點：
1、學習前，應(yīng)仔細閱讀課程大綱的第一部分，了解課程的性質(zhì)、地位和任務(wù)，熟悉課程的基本要求以及本課程與有關(guān)課程的聯(lián)系，使以后的學習緊緊圍繞課程的基本要求。
2、在閱讀某一章教材內(nèi)容前，應(yīng)先認真閱讀大綱中該章的考核知識點、自學要求和考核要求，注意對各知識點的能力層次要求，以便在閱讀教材時做到心中有數(shù)。
3、閱讀教材時，應(yīng)根據(jù)大綱要求，要逐段細讀，逐句推敲，集中精力，吃透每個知識點。對基本概念必須深刻理解，基本原理必須牢固掌握，不斷提高分析問題和解決問題的能力。
（四）對社會助學的要求。
1、應(yīng)熟知考試大綱對課程所提出的總的要求和各章的知識點。
2、應(yīng)掌握各知識點要求達到的層次，并深刻理解各知識點的考核要求。
3、對應(yīng)考者進行輔導(dǎo)時，應(yīng)以指定的教材為基礎(chǔ)，以考試大綱為依據(jù)，不要隨意增刪內(nèi)容，以免與考試大綱脫節(jié)。
4、輔導(dǎo)時應(yīng)對應(yīng)考者進行學習方法的指導(dǎo)，提倡應(yīng)考者“認真閱讀教材，刻苦鉆研教材，主動提出問題，依靠自己學懂”的學習方法。
5、輔導(dǎo)時要注意基礎(chǔ)、突出重點，要幫助應(yīng)考者對課程內(nèi)容建立一個整體的概念，對應(yīng)考者提出的問題，應(yīng)以啟發(fā)引導(dǎo)為主。
6、注意對應(yīng)考者能力的培養(yǎng)，特別是自學能力的培養(yǎng)，要引導(dǎo)應(yīng)考者逐步學會獨立學習，在自學過程中善于提出問題、分析問題、作出判斷和解決問題。
7、要使應(yīng)考者了解試題難易與能力層次高低兩者不完全是一回事，在各個能力層次中都存在著不同難度的試題。
（五）關(guān)于命題和考試的若干規(guī)定。
1、本大綱各章所提到的考核要求中，各條細目都是考試的內(nèi)容，試題覆蓋到章，適當突出重點章節(jié)，加大重點內(nèi)容的覆蓋密度。
2、試卷對不同能力層次要求的試題所占的比例大致是：“領(lǐng)會”20%，“掌握”40%，“熟練掌握”為40%。
3、試題難易程度要合理，可分為四檔：易、較易、較難、難，這四檔在各份試卷中所占的比例約為2：3：3：2。
4、本課程考試試卷可能采用的題型有：單項選擇題、填空、判斷改錯、名詞解釋、簡答題及論述題等類型（見附錄題型示例）。
5、考試方式為閉卷筆試，考試時間為150分鐘。評分采用百分制，60分為及格。
附錄。
題型舉例。
一、單項選擇題。
如：猴頭菌屬喜酸性菌類，菌絲生長階段的ph值以（）最為適宜。
二、填空題。
如：食用菌大多是腐生性的，主要包括木腐菌和。
菌。
三、判斷改錯題。
如：食用菌的鹽漬產(chǎn)品的含鹽量一般在20％左右。
四、名詞解釋。
如：搔菌。
五、簡答題。
如：簡述原生質(zhì)膜的功能和作用。
六、論述題。
如：覆土對蘑菇的生長發(fā)育有何作用？
食用菌栽培實習報告篇七
1.選擇菌種。應(yīng)根據(jù)當?shù)氐臍夂蛱攸c，選擇適宜的栽培種類及品種，不得使用老化或受到污染的菌種，應(yīng)選用健壯、優(yōu)質(zhì)、抗病的菌種。
2.精細管理。注意原料、菌袋和工具的衛(wèi)生。廢料不要堆在栽培室附近，并須經(jīng)過高溫堆肥處理后再用。栽培室的新舊菌袋必須分房隔開存放，絕不可混放，以做到嚴格滅菌和消毒，以預(yù)防接種感染和各種繼發(fā)感染。
3.科學育菌。對于不同種類的食用菌，要按其對生長發(fā)育條件的要求，科學地調(diào)控培養(yǎng)室的溫度、濕度、光線和ph值等，并要適當通風換氣，促進菌絲健壯生長，防止出現(xiàn)高溫高濕的不利環(huán)境。
4.施肥。噴施蛋白胨、酵母膏溶液，可使菇體肥厚、促進轉(zhuǎn)潮；噴施腐熟人糞尿，噴完后，可再用清水噴1次；噴施米醋。在平茹生長中后期，用300倍的食用米醋液進行菇面噴施，在采收前1—3天每天1次，一般可增產(chǎn)6%，且色澤更加潔白；噴施培養(yǎng)料浸出液，可延長出菇高峰期，并使子實體肥厚；噴施葡萄糖、碳酸鈣溶液，有促進菌絲生長的作用。
5.水分管理。菇房要經(jīng)常保持良好通風，空氣相對濕度不宜超過95%。當自然溫度達到16℃時，在畦內(nèi)灌1次水，以后每天早、中、晚各噴1次水。噴水盡量噴向空間和地面，不要噴到子實體上。在低溫季節(jié)最好噴灑用日光曬過的溫水。
5.水分管理。菇房要經(jīng)常保持良好通風，空氣相對濕度不宜超過95%。當自然溫度達到16℃時，在畦內(nèi)灌1次水，以后每天早、中、晚各噴1次水。噴水盡量噴向空間和地面，不要噴到子實體上。在低溫季節(jié)最好噴灑用日光曬過的溫水。
6.溫度管理。菇棚溫度最好控制在10—18℃當氣溫較低時，白天延長陽光直射的時間，晚上要蓋嚴草簾。當氣溫較高時，白天蓋上草簾，晚上則揭開草簾。
7.通風管理。當氣溫較高時，每天要揭開草簾通風2—3小時，低溫大風天氣少通風；早晚噴水前后加大通風，菇蕾分化期少通風，菇蕾生長期多通風。
8.光照管理。菇蕾生長期要有穩(wěn)定的散射光，堅持每天早晚晾曬1—2小時，增加弱光直射，出菇期切忌強光直射。
食用菌栽培實習報告篇八
俗話說小方法解決大問題，菇農(nóng)在種植食用菌時，在加強菇床正常管理的情況下，采用一些簡單易行的小方法方法，可有較好的增產(chǎn)效果，實現(xiàn)增產(chǎn)增效的目的。
1、施用藥物。配置食用菌培養(yǎng)基料時，適量加入硫酸鹽(硫酸鈣或硫酸鎂)、磷酸鹽(過磷酸鈣或磷酸二氫鉀)和維生素b1，在菌絲生長后期用0.1-0.2毫克/升的三十烷醇噴于培養(yǎng)料上，可促進出菇和子實體的生長，一般可增產(chǎn)15%左右。
2、打洞填沙。在食用菌畦床料面上打洞填沙，也就是在播種時用直徑為1.5厘米、長為30厘米的圓錐形木棒，按橫、豎行均為30厘米的規(guī)格呈梅花形打洞，深達料底，兩天后向洞中填入黃沙(需用1%的高錳酸鉀溶液浸泡消毒)，填量高出料面0.5-1厘米，同時向洞中注入0.3-0.5%石灰水。此法可改善菇床的透氣性，提高料面的保水性能，能提前3-4天出菇且顧蕾分布均勻、果大肉厚，生產(chǎn)效率可提高25%以上。
3、壓力刺激。用舊報紙、麻袋片、細土等覆蓋在食用菌培養(yǎng)料面上，通過壓力刺激和保溫保濕，可促進菌絲迅速生長。采用此法，一般可增產(chǎn)15%左右。
4、插棒接觸。用消過毒的小木棒(直徑為1厘米、長為3厘米)插入食用菌培養(yǎng)料內(nèi)，深2厘米，密度為15x15厘米，菌絲生長蔓延觸及到小木棒時即可纏繞其上形成均勻、濃密的菌絲體，并發(fā)展成菇蕾和子實體。此法一般可增產(chǎn)20%左右。
5、騷菌促蕾。在菌料長滿菌絲后，用干凈的竹掃把在料面上輕輕來回掃動，除去或破壞表層徒長的老菌絲，待露出新菌絲后，及時噴水和覆蓋薄膜保濕保溫，7天左右即可現(xiàn)蕾。此法不僅可以促進出菇，而且可增產(chǎn)10%左右。
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食用菌栽培實習報告篇九
1、實習目的：
為了將理論與實際聯(lián)系起來，將所學的知識運用到實際生產(chǎn)上，加強動手能力，同時鞏固所學知識，我們開展了果樹冬季修剪實習。
2、實習時間。
20xx.12.28。
實習地點。
開封市長智鎮(zhèn)岳寨村、鄭州市郊4、
實習內(nèi)容。
岳寨村實習。
在我們期待了好久，準備了好久以后，冬季修剪實習終于到來了，我們在20xx年12月19日早上終于踏上了開往實習地點開封市岳寨的汽車。到達之后，看著老師為我們聯(lián)系的住所，比我們想象的要好得多，竟然有床睡！收拾完了住所以后，準備好了之后，老師就帶領(lǐng)我們到了我們學習的基地：蘋果園！
在這里我們見到了當?shù)氐睦霞夹g(shù)員，學習了果樹修剪的技術(shù)要領(lǐng)，老技術(shù)員將多年的果樹修剪經(jīng)驗總結(jié)成了朗朗上口的順口溜，但是在當時的環(huán)境下來不及記下很多。
首先，我們應(yīng)該明確整形修剪的目的：
1、使幼樹提早結(jié)果，延長結(jié)果年限；
2、對于盛果期的樹，應(yīng)該以提高產(chǎn)量，克服大小年為目的；
3、使冠內(nèi)通風透光，減少病蟲危害，提高果實品質(zhì)；
4、提高工效，降低成本；
5、適應(yīng)不良氣候，增強抗逆能力，擴大栽培范圍。
想要修剪好樹，首先，我們必須仔細觀察果樹的形態(tài)，因樹制宜，隨勢做型，采用適合的修剪手法，以保障果樹生長與持續(xù)結(jié)果。樹形大概有：主干形、變則主干形、紡錘形、細長紡錘形、圓柱形、層形、十字形、自然開心形等。不同品種的果樹都要根據(jù)當?shù)夭煌墓庹諚l件，氣候條件等進行修剪。
因為我們進行修剪的是豐產(chǎn)蘋果園，主要是進行長梢修剪的手法，進行多疏枝，少短截。因為短截的作用是促進果樹發(fā)新枝。只要適當?shù)目梢跃S持果樹的更新就可以維持果樹樹勢。
對于留那哪些位置上的枝結(jié)果比較好呢？經(jīng)過老師的分析，我總結(jié)了一下幾點：第一，生長勢旺的枝必須疏除。特別是直立向上的枝，不僅消耗果樹營養(yǎng)，而且不能結(jié)果，我們是以產(chǎn)量為主的果園，不需再維持樹勢下保障產(chǎn)量。第二，多留兩側(cè)枝，可以進行回縮、短截促進只組復(fù)壯。；兩側(cè)枝屬于中庸枝，不是很弱，又不是很強的只消耗的枝。是結(jié)果的中堅力量。所以我們將背上枝與背下枝看情況疏除。第三，枝條必須分布均勻。充分利用空間和光能?？偟膩碚f，我們必須保障果樹有新枝，能結(jié)果，能保持。
我們種植果樹，修剪果樹，依據(jù)：土肥水是基礎(chǔ)，病蟲防治是保障，優(yōu)良品種是根本，合理密植是前提，整理修剪是調(diào)節(jié)，科學實驗是手段，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)是目的。在做好這些之后，果園的產(chǎn)量就會有很大的保障?？偨Y(jié)技術(shù)員的指導(dǎo)，我們總結(jié)了以下幾點：
1、了解樹形，找樹的毛病。只有知道了哪里不好，才能有目的的做出判斷。
2、了解品種，看修剪反映。不同的樹品種，生活習性上會有一定的區(qū)別，根據(jù)經(jīng)驗，我們可以知道哪些枝該怎樣剪。
3、看樹上花芽的形成。今年的花芽就是明年的果子，我們必須明確目標：只有適量花芽長在合適的位置，我們才能期待來年的高產(chǎn)。
而根據(jù)果樹的樹齡我們可以做以下修剪：
1、幼樹期間修剪，應(yīng)以促為主。短枝型蘋果有成枝力弱，樹冠擴大緩慢的特點，幼樹期間，促使多生枝條，加快樹冠的形成。
2、結(jié)果期間修剪，對于生長強壯的枝條、飽滿的芽，要多加以利用；多疏除一些花芽，使樹體合理負載，以保持健壯中庸的樹勢；各主枝延長枝延伸生長時，要用壯枝代頭，在中部飽滿芽處短截；結(jié)果枝組應(yīng)適當回縮或疏去失去結(jié)果能力的枝組；對于臨時性枝條，去弱留強，去平留斜，將直立枝拉斜。
3、調(diào)整上強下弱的生長勢。短枝型蘋果樹極易出現(xiàn)樹體上強下弱現(xiàn)象，糾正這種現(xiàn)象，修剪時一般應(yīng)該保持下部的主枝開張角度要小于上部主枝的開張角度；如果上部主枝生長勢強時，要用弱枝代頭，在弱芽處短截。
具體的修剪實習中，先是要找到樹的毛病，我們必須認清哪些枝是輔養(yǎng)枝，在認清主枝以后，做到大枝亮堂堂，小枝鬧嚷嚷。大枝要充分接受光照，因為他們負擔了絕大部分的產(chǎn)量。而那些小枝就是結(jié)果的關(guān)鍵。同時我們要做到下部密上部疏，內(nèi)部密外部疏，北邊密南邊疏，小枝密大枝疏。疏密有秩，分布合理，枝與枝之間不交叉，樹與樹之間分布合理，光路清晰，空間分布均勻。只要做到了這些，蘋果樹的修剪就算掌握了。
在修剪期間，技術(shù)員提到了二次開花的樹，二次開花為無效花，開花量小的時候，影響來年產(chǎn)量，量大的時候，可能會造成來年的絕收。原因總結(jié)了以下幾點：
1、生態(tài)平衡遭到了破壞，造成了氣候改變，
2、現(xiàn)代工廠的破壞，大量排出酸雨。
3、樹的密度太大。
4、施肥欠當沒有按照平衡施肥的原則，或者施肥實時機選擇不當。
5、超負荷結(jié)果。
搜索了資料后總結(jié)了幾方面的原因：
1、干旱高溫。
2、害蟲危害，主要是蘋掌舟蛾與銅綠金龜子。
老師為了讓我們掌握多種樹的修剪方法，又為我們聯(lián)系了鄭州市郊的這個果園。在這里我們主要學習了桃樹與杏樹的修剪。
桃樹修剪方法中主要是短截與刪除為主，因為桃樹的法之力很強，我們只要保留適當?shù)慕Y(jié)果枝保障果樹的產(chǎn)量。桃樹的花芽屬于混合花芽，在一個枝節(jié)上有兩個或者兩個以上的芽，大部分都是花芽，而直徑超過1cm的枝上的花芽發(fā)育成果實的幾率不是很大，所以對與這種枝，如果位置不合適而且周圍枝比較密，我們應(yīng)該將其疏除。在修剪時，修剪原則與蘋果樹的修剪相一致，為果樹打開光路，因為桃樹屬于喜光性果樹，而且發(fā)枝能力很強，修剪很容易掌握。主要是二主枝型，并且該園屬于成齡樹園，我們只要將其光路打開，保留一定的花芽就可以保障來年的結(jié)果。
對于杏樹修剪，我們修剪的是金太陽，這個品種的杏樹樹枝容易往下垂，我們需要保留多一點的斜向上枝，而又由于杏樹發(fā)枝力弱，我們在打開光路的同時還要注意多留枝。整個果樹樹形，我們采用倒傘形，一主干多主枝，不僅可以保障其樹，而且可以多結(jié)果，結(jié)好果！
5、實習總結(jié)。
在開封的實習中，我們?nèi)珜I(yè)的學生學習在一起之外，我們同吃同住，在這樣的環(huán)境下，更增進了同學之間的友誼，增加了班級、院內(nèi)的凝聚力。在這里我們留下了歡笑，在這里，我們收獲了知識，在這里，我們?yōu)⑾逻^汗水，在這里，我們凝聚了希望。這不僅是我們?nèi)松飞系囊淮蚊利惢貞?，而且，我們必將因為這次實習受益一生?，F(xiàn)在，面對一棵樹，我們知道該從哪里下手，該怎樣修剪。現(xiàn)在看著樹，我們有一種很親切，很特殊的感情，恩，好像已經(jīng)有點兒“職業(yè)病”了?？吹疆?shù)鼐用褡院赖南蛭覀冎v述當?shù)刎S收場景，我對于我們專業(yè)有了更加強大的信心。繼承祖國傳統(tǒng)知識，吸收國際先進文化，我相信：我們祖國的園藝未來必定更加美好！
食用菌栽培實習報告篇十
學號：1231100410。
班級：園藝122班。
通過又一個學期《果樹栽培學》生產(chǎn)實習課程的學習，讓我們進一步了解和掌握了有關(guān)于果樹的分類、生長繁殖過程、管理等相關(guān)知識，并初步了解到一些關(guān)于果樹產(chǎn)業(yè)的形成、進步與發(fā)展方向等市場信息。在幾次果樹實驗和實習過程中，我們又親自體驗了有關(guān)果樹栽培管理等過程，在實踐中對果樹學的相關(guān)內(nèi)容有了更深刻的認識和補充。，我們在進一步加深了專業(yè)知識的同時更加開闊了對于行業(yè)發(fā)展和市場前景的視野。
本學期的果樹生產(chǎn)實習的主要內(nèi)容包括：梨樹的物候期觀察、荔枝的整形修剪和剪枝等方面的內(nèi)容。
一、疏枝。
疏枝可以疏除干枯枝和病蟲枝。疏輪生骨干枝,即對輪生狀態(tài)的多個骨干枝,選留位置適當、有發(fā)展前途的5～7個大枝，其余大枝要分批在2～3年內(nèi)疏除。疏重疊枝和并生枝，即對上下重疊或水平并生的枝條和枝組，采取留好去壞、一留一縮、一抬一壓的方法進行疏間。疏三叉枝，按逢三去中間、留枝分兩邊的方法進行疏間。疏競爭枝，即對骨干枝延長頭附近的強旺競爭枝，從基部疏除或重度短截。疏內(nèi)膛徒長枝,即對樹冠內(nèi)膛萌生的過密徒長枝，依據(jù)空間大小進行疏間。疏密生結(jié)果枝，一般去密留稀，對初結(jié)果期樹上的結(jié)果枝要去強旺留中庸，去直立留平斜，對盛果期樹上的結(jié)果枝要去弱留強，去下垂留兩側(cè)。
二、物候期觀察。
1.項目確定：專項物候期觀察項目需詳細，一般物候期觀察選擇主要項目。
2.植株選擇：無特殊要求時，選擇有代表性的健壯結(jié)果樹，每品種3-5株，掛牌記需進行測定和統(tǒng)計的項目，要在植株上選擇典型部位并進行標記。
3.時間間隔：通常萌芽至開花前3-4天觀察一次，開花期1-2天觀察一次，生長季的其他時間1周左右或更長時間觀察一次。
以上就是我們這個學期學到的知識。雖然，一個學期的生產(chǎn)實習的機會并不多，但是，卻讓我學到了很多，懂得了很多。正如平時我們在超市看到水果架子上陳列著各種各樣的水果，原來是需要付出很多辛勤的汗水的，而沒有真正經(jīng)歷過，體驗過的人使不會了解到的。只有真的做過，體驗過，才會更懂得，這份不易，才會更加珍惜。任何東西得來都是不易的，我們應(yīng)該珍惜，珍惜這份汗水，珍惜這份不易。
這次的果樹生產(chǎn)實習，讓我對自己的專業(yè)有了更近一步的了解，更多地喜歡上我的專業(yè)。生產(chǎn)實習讓我學到了專業(yè)技能，技巧，提高了我動手，動腦的能力，為我以后走上社會積累了知識，經(jīng)驗，讓我在以后的成長過程中更加的增長了見識。它讓我學會做事的同時，也更加懂得做人，更加懂得做人的道理，我們生活在人群中，做任何事情都要三思而后行，不能盲目，也不能輕易放棄，要學會合作，合作使我們更懂得了齊心協(xié)力的快樂及重要性，齊心協(xié)力讓我們事半功倍，考慮的更加全面。我們在合作中成長，在合作中增長知識，在合作中體會勞動的快樂，品味生活的樂趣。大家在一起不容易，在一起勞動更不容易，也許是為我們在一起，所以，在炎炎烈日下，我們依然可以聚精會神地聽老師講課，認認真真的干活，而且，大家在一起，有了競爭，才會把事情做得更好，順應(yīng)時代發(fā)展，人人掙做第一，有了競爭，有了比較，才會給自己必要地壓力，有了壓力，就有了動力。有了動力，還會有什么事情做不好呢？因為我們在一起，所以果園里更多了一道亮麗的風景，因為我們在一起，我們把一個學期的生產(chǎn)實習都好好完成成了。我們在老師的帶領(lǐng)下，學到了很多技巧，我相信在將來一定會幫到我，即使我可能一時半會兒沒有用到，但是，我也經(jīng)歷了，成長了，體會了，懂得了。生產(chǎn)實習就是為了鍛煉我們的實際動手能力，以增長我們的專業(yè)知識技能，為以后工作學習打下良好的基礎(chǔ)，是和課堂講課完全不一樣的方式。這次的果樹生產(chǎn)實習，讓我對自己的專業(yè)有了更近一步的了解。在這一整個生產(chǎn)實習過程中，我收獲很多，既收獲了知識也收獲了友誼，我們互幫互助，相互討論，共同努力。在管理果樹上，只要你認真踏實干活了，就總會有收獲。這次果樹管理給了我很大的啟發(fā)，我才知道這里面還有很多問題等著我們?nèi)ソ鉀Q。這次果樹管理對我以后的發(fā)展有很大的幫助，以后如果有條件，我想將種植蔬菜做為一項工作來進行到底。所以，這次生產(chǎn)實習對我意義重大，是我人生得到的又一筆財富??！
食用菌栽培實習報告篇十一
摘要：通過去建陽葡萄基地、連城火燒爐臍橙基地、平和琯溪蜜柚基地、長泰蓮霧基地進行實習總結(jié)出本課程實習報告。本文對果樹實習一周的內(nèi)容進行總結(jié)概括，具體總結(jié)了葡萄栽培的地理環(huán)境、葡萄的育苗方法、栽培管理以及琯溪蜜柚的樹形和果實特征、琯溪蜜柚的栽培管理。最后寫了蓮霧的栽培技術(shù)、采收管理。通過總結(jié)、查找資料將實習的內(nèi)容轉(zhuǎn)化為自己的知識，提高自己的表達能力和實踐能力。
關(guān)鍵詞：葡萄；琯溪蜜柚；蓮霧；栽培。
果樹學是園藝專業(yè)重要的專業(yè)課程，通過實習能夠加強對理論知識的運用能力，本次實習來到了建陽葡萄基地、連城火燒爐臍橙基地、平和琯溪蜜柚基地、長泰蓮霧基地進行實習。在實習期間通過聽講、提出問題、記錄筆記等形式學習果樹學相關(guān)知識，這對我們的實踐能力有所提升，提高了我們自主學習能力，開闊了自己的視野，更加清晰地了解本學科將來前景。
1葡萄栽培技術(shù)。
4月22號下午，我們來到建陽葡萄栽培標準化示范基地參觀大棚葡萄栽培。葡萄是建陽市農(nóng)業(yè)的主要支柱產(chǎn)業(yè)，全市種植面積2.1萬畝，畝產(chǎn)公斤，產(chǎn)值7000元，總產(chǎn)值1億多元。該基地面積1000畝，通過標準化栽培技術(shù)的推廣運用，畝產(chǎn)達到2200公斤，增產(chǎn)12%。果品質(zhì)量好，很好地促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)村經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展。
1.1地理環(huán)境條件。
葡萄對土壤的適應(yīng)性較強，除了沼澤地和重鹽堿地不適宜生長外，其余各類型土壤都能栽培，而以肥沃的沙壤土最為適宜。不同土壤對葡萄生長發(fā)充和品質(zhì)有不同的影響。不適宜地區(qū)，可以通過農(nóng)業(yè)工程及栽培技術(shù)進行土壤改良。生長季節(jié)的溫度對葡萄成熟和葡萄質(zhì)量有重要影響，是葡萄園選址評估的一個重要指數(shù)，對葡萄品種的選擇也有重大影響。低溫可能引起霜凍。生長季節(jié)溫度的一個衡量標準是生長季節(jié)積溫。一般10攝氏度以上的溫度稱為有效積溫。所以葡萄栽培地不宜選擇低溫氣候區(qū)。葡萄是耐旱植物，但是過于干旱也會削弱植株生長勢和降低產(chǎn)量。
地進行水分管理。大棚能夠防止冬季溫度過低造成低溫凍害，最主要的一點是避免雨季雨水對葡萄果實的危害，造成爛果等。
1.2葡萄育苗。
葡萄的育苗比較簡單，一般采用扦插法、壓條法或者嫁接育苗。扦插育苗一般為硬枝扦插，即利用冬季修剪下來的枝蔓，選粗0.6厘米以上，芽眼飽滿、節(jié)間較短、無病蟲害的當年枝蔓，貯藏在濕沙中備用。在早春氣溫上升后，約2月下旬至3月中旬進行扦插。插條一般用雙芽，節(jié)間短的可用3-4芽，上端離頂芽2厘米平剪，下端緊靠節(jié)下斜剪，最好蓋地膜扦插，露出一個芽眼即可。扦插前可行催根處理，即將插條基部浸生根粉或萘乙酸、吲哚丁酸液，促進發(fā)根。
1.3強化肥水管理。
苗木成活后及時追施速效氮肥提苗，秋季宜多追磷鉀肥，同時進行葉片噴葉面肥，注意做到少量多次。5月中下旬澆兩次透水。7月中下旬當株高1m時，噴施磷肥2～3次。8月份以后控制氮肥及澆水，施適量磷、鉀肥，促進木質(zhì)化。12月上中旬清理落葉，追施有機肥，灌1次透水，以備扣棚。
1.4棚內(nèi)溫度管理。
一般在升溫前順行灌一次透水，覆蓋地膜保墑，然后升溫。棚內(nèi)溫度應(yīng)逐漸提高，可分為幾個階段：發(fā)芽前至開花前：白天16～20℃，夜間6℃；花期溫度稍高，白天25℃，夜間8℃；落花至果實采收期：白天26～30℃，夜間14～16℃；拉大晝夜溫差，促進果實著色和糖分積累[1]。
1.5整形修剪。
栽植后對萌發(fā)的冬芽本著“留下不留上，留強不留弱”的原則及早選留主蔓。大棚葡萄由于栽植密度大，與傳統(tǒng)整枝方式有很大區(qū)別，一般采用獨龍干整枝法，即定植苗萌芽后只留1個主蔓。對多余的芽全部抹除。當主蔓新梢長到1m左右時進行第一次摘心，摘心后萌發(fā)的副梢，基部50cm以下全部抹去，50cm以上每隔30cm留1副梢，待有1～2片葉時摘心。主蔓每長40cm左右綁縛1次，摘除卷須。冬剪時去掉全部副梢。對于結(jié)果枝的修剪，每個節(jié)點留一至兩個結(jié)果枝。
葡萄剪枝圖葡萄大棚圖。
1.6病蟲害防治。
當?shù)仄咸殉Ｒ姷牟『τ兴共 ⒑诙徊?、白腐病，蟲害主要有紅蜘蛛、蚜蟲。
等。根據(jù)葡萄病蟲害發(fā)生發(fā)展規(guī)律，以農(nóng)業(yè)綜合防治為基礎(chǔ)，因時因地靈活運用化學、生物、物理等多種措施，經(jīng)濟、安全、有效地控制病蟲害，達到豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的目的。
1.7及時采收。
根據(jù)成熟期不同，分批適時采收。最好在晴朗的早晨或下午日落后進行，霧天、雨后或烈日暴雨下不宜采收。采收時用手指捏住穗梗，用疏果剪剪斷，盡量不要擦掉果粉，防止和減少機械損傷。
2琯溪蜜柚栽培管理。
2.1樹形與果實特征。
琯溪蜜柚屬亞熱帶常綠小喬木果樹，樹冠圓頭形，樹勢強，枝條開張下垂，枝葉茂密，葉片大，長卵圓形，幼樹在肥水充足條件下，一年可抽梢4-5次，春梢為結(jié)果母枝?，g溪蜜柚果大，單果重1500—2000克，果形長卵形或梨形，果面淡黃色，皮薄，果肉質(zhì)地柔軟，汁多化渣，酸甜適中，種子少或無。一般樹齡的果樹能掛果60—70個，采果期長，一般每年的9月到1月份都可以采摘。
2.2琯溪蜜柚的種植管理。
琯溪蜜柚主要選擇為砧木，大約以4m為株距，平均每畝地種植40株，在春梢萌發(fā)前或春梢老熟后進行種植，秋植在秋梢老熟后進行，以春梢萌發(fā)前定植為宜。苗木根部要求帶土或沾上泥漿，定植時適當修剪生長過長的主根和部分枝葉，根系要舒展，苗木的根頸部應(yīng)與地面平齊，種植后培好樹盤，澆足定根水，樹盤蓋草，同時注意及時澆水，直到成活[2]?，g溪蜜柚的樹形修剪為開心型，提高光合作用的面積。樹干進行一定的環(huán)剝，調(diào)整地下營養(yǎng)向地上部傳輸，促進開花結(jié)果。一年大概施肥4次，以速效肥為主?，g溪蜜柚容易患的病蟲害有炭疽病、黑心病、黃斑病，容易受到蚜蟲和紅蜘蛛為害，應(yīng)當以防為主，在每年易爆發(fā)病蟲害的季節(jié)前提前施藥防治。該基地有60萬畝的柚子地，實行農(nóng)戶承包制，教給農(nóng)民技術(shù)，讓農(nóng)民與企業(yè)共同致富。
柚子樹干環(huán)剝圖。
3蓮霧栽培管理。
3.1蓮霧的基本概況。
蓮霧是桃金娘科、赤楠屬熱帶常綠果樹，。對土壤條件要求不嚴，砂土、粘土、紅壤和微酸或堿性土壤均能種植，喜好濕潤的肥沃土壤。。蓮霧結(jié)果較快，一般在栽種的第2年便能結(jié)少量的果實，每年可結(jié)二三次果，樹齡10多年的蓮霧年可采收上百千克，我國臺灣有“吃蓮霧清肺火”之說，是消暑解渴的佳果。目前福建蓮霧市場價格高，種植蓮霧前景十分廣闊，平均一棵蓮霧一年可以獲利1萬元左右，利潤十分可觀。
3.2蓮霧栽培技術(shù)。
蓮霧定植宜在春季，株行距3×4米，挖大穴、下重肥、種大苗定植。穴要挖1米見方，垃圾土雜肥每穴需50千克。苗木要求一級苗，每公頃種植500株左右。蓮霧需肥量大，前期多施磷鉀肥，花芽分化時不可多施氮肥，小果以后重施磷鉀肥。蓮霧為常綠植物，樹的張開性大整形修剪是重要治理環(huán)節(jié)之一。定干后整成自然圓頭形或開心形。修剪應(yīng)在每次采果后進行，主要修剪枯枝、病蟲枝，在春節(jié)前10月修剪一次，疏花4月修一次。由于長勢較快，枝葉生長旺盛，以至于生殖生長受到抑制，該基地施用海鹽達到抑制營養(yǎng)生長，促進生殖生長，每年施肥約為4次。為了提早上市可以采取催花處理，促進營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)變?yōu)樯成L。蓮霧花果量大，為了提高品質(zhì)，要進行疏花疏果。疏花時宜選留結(jié)果部位良好的花穗，以避免擦傷、日曬，并剔除質(zhì)劣果。首先除去向上生長的花穗，摘除長枝條頂端的花穗，盡量留橫向生長在主干上的花穗，避免果實長大時，果梗或短梢因負荷過重而折斷。選留花穗后，除去多余的花蕊或果實。在花后約20天的幼果期（吊鐘期），要進行套袋。套袋前，全園須徹底防治1次病蟲害。蓮霧的病害主要有炭疽病和果腐病，害蟲主要有果蠅、金龜子、介殼蟲。蓮霧果實對農(nóng)藥較敏感，所以生產(chǎn)應(yīng)選擇低毒高效農(nóng)藥防治。當蓮霧的果實顯現(xiàn)出暗紅色或者微紅色時就可開始采收。蓮霧不耐貯藏，一般室溫下只能貯放一周，應(yīng)盡快上市銷售。
蓮霧自然開心型樹形圖。
4實習心得。
或者是不完全一樣的，這就告訴我們不能死記課本知識，要把理論與實際結(jié)合起來，根據(jù)實際情況靈活運用課本知識。通過本次實習我不敢說自己掌握了什么栽培技術(shù)，但至少比較全面地了解了葡萄、臍橙、柚子、蓮霧的栽培技術(shù)。其中蓮霧是我沒有見過的果樹，目前蓮霧在市場的價格相對其他水果明顯更高，經(jīng)濟效益十分好，這讓蓮霧的研究價值大大提升，在未來一段時間里肯定會大大增加種植面積。實習期間雖然身體疲憊，但有所收獲還是十分的欣喜。我覺得實習可以增加動手的環(huán)節(jié)，這樣不會導(dǎo)致走馬觀花，能夠真正學到一些技術(shù)。本次實習人數(shù)過多，不方便進行學習，建議分批出發(fā)，實習成效會更加好。
參考文獻。
[1]石慶龍.吉林省發(fā)展綠色品牌農(nóng)業(yè)的對策研究[j].長春大學學報，(11).
食用菌栽培實習報告篇十二
二、實習地點。
北林學研中心周邊綠地。
三、實習目的。
3、通過了解自然或人為等的危害對園林樹木的傷害，學習防治災(zāi)害所采取的措施；
4、現(xiàn)場觀察學習樹木整形修剪的的意義和作用及其原則方法和注意事項；
5、通過觀察現(xiàn)場，學習施工中為滿足各種功能而采取的應(yīng)對方法及其材料；
6、通過實習，積極思考設(shè)計、施工、養(yǎng)護三者的關(guān)系，并嘗試提出自己的見解。
四、實習內(nèi)容。
（一）栽植。
樹木的栽植是園林綠化的基礎(chǔ)，栽植主要包括起苗，搬運，種植三個部分，本次實習主要操作種植部分。
由于臨時變故，本應(yīng)由我們現(xiàn)場自己動手栽植紅王子錦帶的部分變?yōu)楝F(xiàn)場觀察施工工人種植大葉黃楊綠籬以及觀察老師指導(dǎo)5班栽植大葉黃楊綠籬：
2、將大葉黃楊苗（帶無紡布）放入坑中，覆土壓實，使黃楊直立而整齊一致。
（二）排水灌水。
2、在南方有排氣管；
3、在冬天，要根據(jù)樹木的物候在科學的時間灌水。
（三）自然災(zāi)害防治。
4、不同的樹種需要采取的越冬措施力度和方法不同，這需要我們平時注意不同的樹種過冬防寒采取的保護方法。
（四）運輸、整形修剪等。
7、修枝可以保持根冠平衡，修枝原則之一是要盡量保持樹形；
9、苗不能等人，樹苗運輸?shù)轿缓髴?yīng)該立即栽種；
11、種植方式變多應(yīng)用形式也變多；忍冬科的猬實做綠籬薔薇科的平枝兆幼雎湯椋。
12、貴的樹種運輸和栽培養(yǎng)護尤其需要要重視，例如學研中心周圍綠化的叢生狀的元寶楓和叢生狀的蒙古櫟。
（五）栽植與其他功能的配合和協(xié)調(diào)。
1、建筑綠地旁使用強度較高的塑料格子網(wǎng)鋪設(shè)，在上方鋪上草坪作為消防通道；
2、施工放線時要注意，種植樹木時避免遮住攝像頭等重要監(jiān)控設(shè)備；
（六）其他問題和注意事項。
2、栽植要根據(jù)樹木的生長習性栽種，例如元寶楓樹下可以搭配很耐陰的天目瓊花、歐洲瓊花；又如元寶楓特別耐寒與油松種植在一起卻會把把油松“吃掉”；再如觀花的連翹是喜陽樹種，它的花芽分化需要足夠日照，因此需要注意搭配問題，避免連翹被遮陰的時間過長。
五、實習感想。
通過這次實習，我明白了要取得園林綠化良好的景觀效果和生態(tài)效益，設(shè)計是前提，施工是基礎(chǔ)，養(yǎng)護管理是保證，三者都應(yīng)遵循科學性、經(jīng)濟性和藝術(shù)性，因此除了園林設(shè)計部分，我們要結(jié)合樹木生態(tài)習性學習樹木栽植成活原理和條件，了解栽植前的準備工作，學習樹木栽植技術(shù)，同時要充分了解自然災(zāi)害或人為原因可能對園林樹木造成的傷害，學習防治災(zāi)害應(yīng)該采取的措施，科學的進行養(yǎng)護管理，只有如此才能最大限度發(fā)揮出園林樹木的功能。
食用菌栽培實習報告篇十三
摘要：為助力我國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提高應(yīng)用型人才培養(yǎng)質(zhì)量，作者以高校《食用菌栽培學》選修課為載體進行教學實踐，并對該課程的定位與性質(zhì)、教學目標、教學內(nèi)容設(shè)計、學情分析、教學方法與手段、教學評價與考核方式等方面進行了分析報告。
關(guān)鍵詞：食用菌選修課課程分析。
我國食用菌栽培歷史悠久，曾為世界人民提供了極為寶貴的技術(shù)經(jīng)驗1]。但在第二次世界大戰(zhàn)期間，我國食用菌栽培長期處于徘徊不前的狀態(tài)，建國后，尤其是十一屆三中全會以后，才得到了迅猛發(fā)展2]。目前，我國是世界食用菌生產(chǎn)大國，但還不算強國，近6—7年來，我國食用菌產(chǎn)業(yè)就走過了日本、韓國等20—40年的發(fā)展路程，處于一個迅猛發(fā)展的年代3]。因發(fā)展迅速，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)不扎實，產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸問題也凸顯出來。其中，人才是我國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的最大問題。因此，在有條件的高校開設(shè)《食用菌栽培學》課程顯得尤為重要。除針對食用菌專業(yè)（或方向）學生開設(shè)的必修課外，為生物相關(guān)專業(yè)學生開設(shè)《食用菌栽培學》選修課，對于高校應(yīng)用型人才培養(yǎng)及食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展都大有裨益?，F(xiàn)以青島農(nóng)業(yè)大學為例，對開設(shè)的《食用菌栽培學》選修課進行課程分析報告如下：
一、課程定位和性質(zhì)。
《食用菌栽培學》是為生物技術(shù)、生物科學、園藝、設(shè)施農(nóng)業(yè)與工程、農(nóng)學、植物科學等專業(yè)開設(shè)的一門專業(yè)選修課。共32學時，其中理論22學時，實驗10學時。開課前要求提前學習微生物學、植物生理學、遺傳學、生物化學等課程，這些先學課程是學好本門課程的基礎(chǔ)。
《食用菌栽培學》是現(xiàn)代生物技術(shù)應(yīng)用的重要組成部分，也是在微生物學、植物生理學、遺傳學、生物化學等相關(guān)學科基礎(chǔ)上形成的一門新興綜合性學科，屬專業(yè)拓展課程，是高等學校生物相關(guān)專業(yè)的一門實用技術(shù)課。在應(yīng)用型人才培養(yǎng)中發(fā)揮著重要作用，為學生就業(yè)、考研等都拓寬了道路。
二、教學目標。
知識目標：使學生掌握食用菌形態(tài)、育種及栽培的基礎(chǔ)知識，明確食用菌的生長發(fā)育規(guī)律，從而更好地控制生產(chǎn)和改造食用菌。
能力目標：通過對該門課程的學習，使學生能運用所學知識為從事食用菌菌種生產(chǎn)、栽培及資源開發(fā)等打下堅實基礎(chǔ)。
素質(zhì)目標：通過對該門課程的學習，使學生能用靈活運用所學知識，解釋并解決食用菌生產(chǎn)開發(fā)中遇到的問題。
三、課程內(nèi)容設(shè)計。
根據(jù)課程定位和教學目標，在這門課的授課過程中，應(yīng)注重授人以漁而不僅僅是授人以魚。通過基礎(chǔ)知識的講解和實用技術(shù)的介紹，同時密切聯(lián)系生活中的案例分析，重點傳授給學生遇到問題、分析問題、解決問題的思路和方法。課堂講授的基本理論知識相對穩(wěn)定，但實用技術(shù)是在生產(chǎn)過程中不斷更新改進的，學生應(yīng)學好扎實的基本理論知識，然后學會將這些知識靈活地在實踐中運用，才能取得我們希望達到的效果。課程共設(shè)置三個教學模塊：基礎(chǔ)模塊、實用模塊、實踐模塊。
實踐模塊核心知識點包括：母種的組織分離，原種的制作與接種培養(yǎng)，平菇生料栽培及鹽漬菇的制作，共10個學時。
通過先學理論，再學技術(shù)，最后實踐的模式，逐步提高學生對知識的掌握程度并強化其分析問題與解決問題的能力。
四、學情分析。
選修此門課的學生，大多具有一定的普通微生物學、植物學及作物栽培學基本知識。通過多年來在教學工作中的觀察調(diào)研，發(fā)現(xiàn)選修此門課的同學大部分是因為感興趣而選，還有一部分則是為湊學分而選。因此，通過多種教學方法和手段的運用，激發(fā)更多學生的學習興趣是上好這門課的一個關(guān)鍵；另外，學修本門課程的學生主要為大三和大四的學生。大三的學生課程學習任務(wù)較重，而大四的學生則因考研等原因，時間也比較緊張。因此，最好在有限的32學時中，達到預(yù)期的教學目標。
五、教學方法與手段。
針對上述學情分析中存在的情況，在教學過程中應(yīng)綜合采用講授法、案例教學法、情景教學法、討論法、體驗學習教學法等教學方法。
以案例教學法為例，在多年教學實踐中的運用，收到了良好效果。在講授真菌菌絲體生長特性時，引入蘑菇圈是怎么形成的？，更加直觀地解釋菌落的輻射狀生長；在講授食用菌生理學時，引入近年來媒體熱議的金針菇是在逆生長嗎？話題，說明環(huán)境條件對食用菌生長的影響；在講授殺菌消毒劑內(nèi)容時，引入近年來媒體熱議的蘑菇中含甲醛嗎？話題，解釋外源甲醛與內(nèi)源甲醛的問題。這些都是生活中和我們密切相關(guān)的關(guān)注度比較高的一些話題，又都與我們這門課程有關(guān)，因此，很容易激發(fā)學生學習興趣。問題拋出后，先由同學們自由發(fā)言討論，再由老師總結(jié)、更正并聯(lián)系所講授理論知識進行解釋，既調(diào)動了同學們的興趣和學習的積極性，又開闊了視野和思路，提高了發(fā)現(xiàn)問題與解決問題的能力。
另外，為了提高同學們的學習積極性，也為了在有限的學時內(nèi)開闊同學們的'視野，在教學中還可以靈活運用體驗學習教學法4]。根據(jù)學生人數(shù)多少和課時情況進行分組，保證每位學生都能參與其中，在每次課的課堂講授結(jié)束后，增加學生匯報環(huán)節(jié)，允許學生圍繞《食用菌栽培學》的各個方面制作ppt并匯報，并將此項成績作為考試成績的一部分計入總分。既調(diào)動了同學們學習的積極性，又讓同學們在搜集資料，制作ppt、做匯報和聽匯報的過程中，鍛煉能力，開闊視野，是正常課堂教學的良好補充。從同學們反映的情況看，實施效果良好。
教學手段方面，因《食用菌栽培學》中的絕大部分內(nèi)容比較抽象，單純靠文字和講授很難被學生理解和接受，因此采用多媒體教學為主的方式進行。通過文字、圖片、視頻資料等的綜合運用，使所講授知識能更好地被學生接收。但之前使用的部分視頻偏老，所以對效果有一定影響，正在逐步尋找和替換成較新的視頻資料，以獲得更好的教學效果。
六、教學評價與考核方式。
教學評價采用以教評教法和以學評教法相結(jié)合的方法5]。以教評教法主要通過學校學院及教研室對教學過程和教學材料的監(jiān)督檢查實現(xiàn)對教師的教學態(tài)度、教學內(nèi)容、教學方法、教學效果等方面評價。以學評教法著重評價學生的學習態(tài)度、關(guān)注狀態(tài)、參與程度、自主學習的積極性、對教師教學的滿意度、知識獲得的滿足感，等等。主要通過平時與學生的交流及課程結(jié)束時學生上交的意見建議條獲得學生對教學方式、方法及效果的反饋，以便不斷改進提高。
作為一門選修課，《食用菌栽培學》適宜采用過程性考核與終結(jié)性考核相結(jié)合的方式進行。經(jīng)過多年來的探索，筆者認為考勤10%，實驗40%，課程成績50%（含課上匯報20%+課程論文30%）的分值設(shè)置比較合理。
食用菌栽培實習報告篇十四
主辦單位：廣東省農(nóng)業(yè)廳。
承辦單位：廣東省農(nóng)作物技術(shù)推廣總站、廣東省種子協(xié)會、廣州種子商會。
協(xié)辦單位：廣州市焱火文化傳播有限公司。
舉辦時間：20xx年12月12日-14日。
舉辦地點：廣州市天河區(qū)柯木塱南路（廣東省農(nóng)作物技術(shù)推廣總站）。
20xx年12月12日上午，廣東省農(nóng)業(yè)廳主辦的20xx廣東種業(yè)博覽會在廣州市柯木塱廣東省農(nóng)作物技術(shù)推廣總站基地開幕。省委常委、常務(wù)副省長朱小丹，副省長李容根，農(nóng)業(yè)部黨組成員梁田庚等領(lǐng)導(dǎo)出席了開幕式。
廣東種業(yè)博覽會是廣東農(nóng)業(yè)良種示范展示會的升級。自20xx年以來，廣東省農(nóng)業(yè)廳連續(xù)舉辦了八屆廣東農(nóng)業(yè)良種示范展會，為農(nóng)業(yè)科研成果的轉(zhuǎn)化和國內(nèi)外種業(yè)交流合作搭建了重要平臺。本屆博覽會首次實現(xiàn)展覽、展示、交流零距離無縫對接，開創(chuàng)了國際種業(yè)會展新模式。種博會展覽面積10000平方米，展位267個，展出了種子種苗、育種設(shè)備、種用農(nóng)藥、種業(yè)技術(shù)、宣傳媒體等五大類十幾項內(nèi)容。田間展示品種5231個，比去年增加432個。
20xx年12月12日上午，在唐湘如老師的帶領(lǐng)下，我們07農(nóng)貿(mào)專業(yè)兩個班和農(nóng)學專業(yè)一個班集體來到廣東省農(nóng)作物技術(shù)推廣總站，參觀了本次農(nóng)業(yè)博覽會。9點30分，博覽會正式開幕，朱小丹等領(lǐng)導(dǎo)對農(nóng)博會的開幕發(fā)表了賀詞及介紹了本次農(nóng)博會的基本情況，讓我們首先對農(nóng)博會有了大致的了解。開幕式后，大棚和園區(qū)開放參觀。我們首先參觀了大棚展區(qū)，大棚展區(qū)主要展示的是瓜果類產(chǎn)品，包括黃瓜、絲瓜、香瓜、西瓜等，走在大棚中間過道上，看著兩旁一顆顆碩大的果實，聞著不斷飄來的瓜果香，讓我不禁胃口大開，想要駐足品嘗一口。參觀完大棚后，我們來到大田展區(qū)，一眼望去，大田里一片收獲的景象。大田里主要種植辣椒、西紅柿、大白菜、青菜、茄子、苦瓜、冬瓜、南瓜、荷蘭豆、豆角等蔬菜作物。通過參觀以及各個展區(qū)公司員工的講解，我對各品種的蔬菜種植技術(shù)和生長條件有了深入的了解。在大田里，我還認識了丕藍等一些日常生活中沒有見過的蔬菜，增長了見識。
在本次植物栽培學課程實踐實習中，我在農(nóng)博會里參觀了廣東各大種子公司展覽的種子種苗、育種設(shè)備、種用農(nóng)藥、種業(yè)技術(shù)。通過參觀和各公司員工的講解，結(jié)合我們在課程學習的理論知識，我加深了對各種種子的的栽培以及生產(chǎn)過程的認識，同時，也使我對現(xiàn)今中國以及國外優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的種子種苗、育種設(shè)備以及各種先進的農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)有所了解。綜合國內(nèi)外種業(yè)的發(fā)展狀況，深刻地體會到我國在種業(yè)方面和國外先進水平存在著較大差距。在全面參觀了本次種業(yè)博覽會參展的各種品種后，我對各種農(nóng)作物的生理形態(tài)特征更加清晰，同時也對各種農(nóng)產(chǎn)品的栽培技術(shù)有了全面的了解。本次的參觀實習，讓我通過理論聯(lián)系實踐，對植物栽培學的理論知識掌握的更加深刻。以后在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展中作出更多的貢獻。
食用菌栽培實習報告篇十五
三、地點四川農(nóng)業(yè)大學郫縣、仁壽試驗基地。
水肥管理以及病蟲草害防治。最后，老師還為我們展。
示了各地科研試驗田，讓我們初步感受到農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重。
要性。中午結(jié)束了我們的實踐活動。
該基地位于黃河北岸新鄉(xiāng)市原陽縣南部，占地達383公頃，分為農(nóng)業(yè)科學試驗區(qū)、農(nóng)業(yè)科技中間試驗項目區(qū)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)展示區(qū)三大功能區(qū)，主要功能涵蓋農(nóng)作物育種、高產(chǎn)高效栽培、土壤肥料等學科的試驗研究以及種子加工、工廠化育苗、新型肥料等內(nèi)容。是集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范、推廣、普及、學習和觀光旅游為一體的綜合性基地。
基地按照功能分為三大區(qū)域。
一是農(nóng)業(yè)科學實驗區(qū)，位于基地的西側(cè)，占地156.68公頃，主要工作包括農(nóng)作物育種，作物栽培嗎、，植物保護，土壤肥科學的試驗研究。相關(guān)農(nóng)業(yè)科研輔助設(shè)施有撒、曬場，掛藏室，樣品庫和農(nóng)機庫等。農(nóng)業(yè)科研試驗區(qū)采用規(guī)整式的傳統(tǒng)同農(nóng)業(yè)布局形式，劃分為3-12公頃大小不等的試驗用地;作為主要的育種作物有小麥，玉米，棉花，芝麻，油菜，大豆，花生等。試驗田道路景觀綠化采用果樹作為行道樹，形成春花爛漫，夏秋果實累累的農(nóng)業(yè)自然景觀。二是農(nóng)業(yè)科技中間實驗項目區(qū)，位于基地的東北角，占地91.77公頃，分為研發(fā)，加工，生產(chǎn)三個區(qū)域，主要功能包括種子加工包裝，農(nóng)副產(chǎn)品加工，保鮮，工廠化育苗，新型農(nóng)藥，話費，飼料，植物生長調(diào)劑及生物制劑，良種牛羊胚胎生物技術(shù)中式與規(guī)范。該區(qū)景觀突出科技，結(jié)合現(xiàn)代科技小品，雕塑，與自然景觀，田園景觀相融合，為工作人員提供一個舒適的工作環(huán)境，在辦公室和生活之中體驗到科技的神奇和田園風光的旖旎。
公區(qū)五大功能板塊。展示區(qū)以中心龍湖為核心，湖與周邊環(huán)渠相連，形成流動循環(huán)水系，結(jié)合栽植水生植物，打到人與自然和諧共存。主要功能區(qū)包括無公害農(nóng)產(chǎn)品規(guī)范化生產(chǎn)，設(shè)施農(nóng)業(yè)(果樹，蔬菜，花草，食用菌)，節(jié)水農(nóng)業(yè)，生態(tài)農(nóng)業(yè)，旱地農(nóng)業(yè)的示范和國內(nèi)外名特優(yōu)新農(nóng)作物品種及稀奇植物資源的鑒定，訓(xùn)話和展示等;為全省基層農(nóng)業(yè)科技人員提供現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，農(nóng)業(yè)高新技術(shù)成果展示，農(nóng)業(yè)發(fā)展史，農(nóng)業(yè)科技發(fā)展史，農(nóng)業(yè)科技知識普及及珍稀優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展覽等。
食用菌栽培實習報告篇十六
通過一個學期《果樹栽培學》課程科目的學習，讓我們初步了解和掌握了有關(guān)于果樹的分類、生長繁殖過程、管理等相關(guān)知識，并初步了解到一些關(guān)于果樹產(chǎn)業(yè)的形成、進步與發(fā)展方向等市場信息。在幾次果樹實驗和實習過程中，我們又親自體驗了有關(guān)果樹栽培管理等過程，在實踐中對果樹學的相關(guān)內(nèi)容有了更深刻的認識和補充。
這個學期，我們按照老師的要求對南方常見果樹進行生產(chǎn)栽培管理，主要內(nèi)容如下：（1）認識果園常見果樹；（2）疏枝；（3）挖坑施肥；（4）吊瓶；（5）挖溝種樹。
一、認識果園常見果樹。
第一節(jié)課，大家都帶著很高的熱情去到標本園，在薛老師的帶領(lǐng)下認識了果樹，主要認識了龍眼、芒果、荔枝。剛開始很新奇，心想：認識果樹很簡單的事啊，一堂課下來，才知道，認識果樹，不單單知道它叫什么就行了，而且也包括它的形態(tài)特征，生長情況，樹的花期和結(jié)果期，以及產(chǎn)于何地。經(jīng)過大半天的聽課，我突然明白很多事物，需要透徹了解，才能說是真的認識、了解了。從此開啟專業(yè)學習的大門。萬事開頭難，心中堅信在接下來的課程中我們一定會獲得意想不到的感動。
二、疏枝。
疏枝可以疏除干枯枝和病蟲枝。疏輪生骨干枝,即對輪生狀態(tài)的多個骨干枝,選留位置適當、有發(fā)展前途的5～7個大枝，其余大枝要分批在2～3年內(nèi)疏除。疏重疊枝和并生枝，即對上下重疊或水平并生的枝條和枝組，采取留好去壞、一留一縮、一抬一壓的方法進行疏間。疏三叉枝，按逢三去中間、留枝分兩邊的方法進行疏間。疏競爭枝，即對骨干枝延長頭附近的強旺競爭枝，從基部疏除或重度短截。疏內(nèi)膛徒長枝,即對樹冠內(nèi)膛萌生的過密徒長枝，依據(jù)空間大小進行疏間。疏密生結(jié)果枝，一般去密留稀，對初結(jié)果期樹上的結(jié)果枝要去強旺留中庸，去直立留平斜，對盛果期樹上的結(jié)果枝要去弱留強，去下垂留兩側(cè)。
三、挖坑施肥。
四、吊瓶——給樹木打針。
在適當?shù)臅r間，給樹木打針，也就是注入營養(yǎng)素后，樹木可以恢復(fù)活力，從而促進樹木生根發(fā)芽，提高移栽成活率。其實那個打吊瓶，里面裝的不是什么葡萄糖而是營養(yǎng)液、保水劑和生根液。這樣可以在樹木移栽后數(shù)根部沒有完全恢復(fù)為樹體供應(yīng)營養(yǎng)的能力的情況下，可以采取打吊瓶保證樹體和樹上生長所需的營養(yǎng)。為幫助大樹適應(yīng)新土壤，會給它注射營養(yǎng)液，同時如果樹生病蟲害了，也要注射藥物，比直接噴灑效果更明顯，而且不會造成環(huán)境污染。
五、挖坑種樹。
最后的一次是學種樹，一開始就有很多的同學小聲說“種樹——就是挖一個坑，把樹種下去，這個我們都會的啊，這個應(yīng)該不會很難啊.”在老師的講解過程中，我們開始懷疑了，原來，種樹還要注意那么多——坑的面積，所需要填的土質(zhì)，表面土和底層土的堆放位置，填土時的注意事項，填土的高度，最后還需要澆適量的水。其實中一棵樹，還需要后期的精心管理。
以上就是我們這個學期學到的知識。雖然，一個學期的生產(chǎn)實習的機會并不多，但是，卻讓我學到了很多，懂得了很多。正如平時我們在超市看到水果架子上陳列著各種各樣的水果，原來是需要付出很多辛勤的汗水的，而沒有真正經(jīng)歷過，體驗過的人使不會了解到的。只有真的做過，體驗過，才會更懂得，這份不易，才會更加珍惜。任何東西得來都是不易的，我們應(yīng)該珍惜，珍惜這份汗水，珍惜這份不易。
完成了。我們在老師的帶領(lǐng)下，學到了很多技巧，我相信在將來一定會幫到我，即使我可能一時半會兒沒有用到，但是，我也經(jīng)歷了，成長了，體會了，懂得了。
生產(chǎn)實習就是為了鍛煉我們的實際動手能力，以增長我們的專業(yè)知識技能，為以后工作學習打下良好的基礎(chǔ)，是和課堂講課完全不一樣的方式。這次的果樹生產(chǎn)實習，讓我對自己的專業(yè)有了更近一步的了解。
在這一整個生產(chǎn)實習過程中，我收獲很多，既收獲了知識也收獲了友誼，我們互幫互助，相互討論，共同努力。在管理果樹上，只要你認真踏實干活了，就總會有收獲。這次果樹管理給了我很大的啟發(fā)，我才知道這里面還有很多問題等著我們?nèi)ソ鉀Q。這次果樹管理對我以后的發(fā)展有很大的幫助，以后如果有條件，我想將種植蔬菜做為一項工作來進行到底。所以，這次生產(chǎn)實習對我意義重大，是我人生得到的又一筆財富！我想說：下學期我們繼續(xù)！
食用菌栽培實習報告篇十七
本次栽培的食用菌為平菇和金針菇，基本流程為配料—拌料—裝袋—滅菌—冷卻—接種—培養(yǎng)—出菇—采收。具體過程如下：
1.1培養(yǎng)料配方（12袋的用量）。
棉籽殼3900g，麩皮1000g，蔗糖50g，caco350g，naoh5g，水5000ml。調(diào)節(jié)ph至6.5，并拌勻。
1.2裝袋。
裝料用袋是一端開口的塑料袋，裝袋時應(yīng)盡量把料壓實對菌絲生長造成一定的壓力，使其粗壯有力，生活力強。大致裝到袋子的三分之二處即可，然后在開口處挖出一個半雞蛋大小的凹槽，用橡膠圈套口封膜并用橡皮筋固定。
1.3滅菌。
在實驗室高壓滅菌鍋中120oc滅菌3h后出鍋，放置在室溫中冷卻。
2.1接種。
接種在無菌室的超凈工作臺上完成。在操作之前用紫外燈對無菌室進行消毒滅菌，接種之前用酒精棉球?qū)㈦p手、接種夾、菌瓶消毒滅菌。然后用接種夾夾取菌種放于培養(yǎng)料的凹槽中，并封口做好標注。整個接種過程在火焰旁完成，確保無雜菌的侵入。
接菌后將培養(yǎng)袋放于培養(yǎng)架上培養(yǎng)，要多次檢查，加強通風降溫，注意料溫變化。料溫要保持在20~25℃，如超過30℃，則會因受熱產(chǎn)生雜菌而感染病害。養(yǎng)菌要求無光，經(jīng)20d左右菌絲長滿后用散光照射，刺激出菇。
平菇現(xiàn)蕾后，應(yīng)注意通風、增濕工作。出菇要求有微弱的散射光、溫度10~15℃、相對濕度80%~90%。增加空氣中的相對濕度，可向地面、墻壁、空間噴水，切忌直接向幼蕾噴水，一般正常天氣每天噴水2次，而且澆水時要注意大通風，謹防平菇在厭氧高溫的情況下感病而長出畸形菇。隨著菇體的長大，應(yīng)增加濕度，每天要輕噴、勤噴，以保持空氣新鮮、濕潤。
4.1開袋。
當菌袋變軟、出現(xiàn)大量白色菌絲時，打開菌袋。去除菌袋料面上的老菌塊、小菇蕾，促使新原基成叢地形成，達到整齊出菇的目的。
4.1.1溫度、濕度。
在原基形成期，菇房最適溫度為10~15℃，相對濕度為80%~85%。在菇蕾形成期溫度應(yīng)該保持在15~16℃，相對濕度為80%~85%。子實體生長期溫度基本維持不變，室內(nèi)相對濕度為85%~90%。
4.1.2光線、通風。
菇蕾發(fā)生初期需光照1~10lx，菇蕾發(fā)生中后期需50~100lx，每天開燈1~2h，進行間歇控制，菇蕾催齊后停燈。整個過程都應(yīng)該保持通風良好。
子實體成熟后要及時采收，從培養(yǎng)料上輕輕旋下，要求輕采、輕拿、輕放，盡可能減少機械損傷。第一潮菇采收后，要將殘留菌柄、碎菇、死菇清理干凈，停止噴水兩三天，讓菌袋中的菌絲積累養(yǎng)分，然后再噴水促使第二潮原基形成。
食用菌的栽培最重要的就是防止雜菌感染，保證適宜的菌種生長環(huán)境。其中需要注意的有如下幾點：
3、接種時要在無菌條件下進行，確保無雜菌感染，接種不同菌種時也要嚴格滅菌；
4、在培養(yǎng)過程中注意溫度、濕度、光照的調(diào)節(jié)，并保證通風良好；
5、即將出菇時要及時開袋，以防影響菇的正常生長；
6、子實體成熟后要及時采收，輕輕將其旋下、輕拿輕放。
食用菌栽培實習報告篇十八
為期一個多月的果樹農(nóng)事操作課接近尾聲，在本節(jié)大課上，我們學到了果樹的護理工作。認識了果樹的種類。和生長習性。做針對性的護理工作。
1、種植果樹種類及對它的認識。
（1）桃（學名：amygdaluspersical.）：薔薇科、桃屬植物。落葉小喬木；葉為窄橢圓形至披針形，長15厘米，寬4厘米，先端成長而細的尖端，邊緣有細齒，暗綠色有光澤，葉基具有蜜腺；樹皮暗灰色，隨年齡增長出現(xiàn)裂縫；花單生，從淡至深粉紅或紅色，有時為白色，有短柄，直徑4厘米，早春開花；近球形核果，表面有毛茸，肉質(zhì)可食，為橙黃色泛紅色，直徑7.5厘米，有帶深麻點和溝紋的核，內(nèi)含白色種子。
是一種果實作為水果的落葉小喬木，花可以觀賞，果實多汁，可以生食或制桃脯、罐頭等，核仁也可以食用。果肉有白色和黃色的，桃有多種品種，一般果皮有毛，“油桃”的果皮光滑；“蟠桃”果實是扁盤狀；“碧桃”是觀賞花用桃樹，有多種形式的花瓣。
原產(chǎn)中國，各省區(qū)廣泛栽培。世界各地均有栽植。
（2）蘋果樹（maluspumilamill.）：是落葉喬木，通常樹木可高至15米，但栽培樹木一般只高3-5米左右。樹干呈灰褐色，樹皮有一定程度的脫落。果實一般呈紅色，但需視乎品種而定。蘋果樹的果實富含礦物質(zhì)和維生素，為人們最常食用的水果之一。
蘋果樹開花期是基于各地氣候而定，但一般集中在4-5月份。蘋果是異花授粉植物，大部分品種自花不能結(jié)成果實。
一般蘋果栽種后，于2-3年才開始結(jié)出果實。果實成長期之長短，一般早熟品種為65-87天，中熟品種為90-133天，晚熟品種則為137-168天。在一般情形下，栽種后蘋果可有15-50年壽命。
（3）栗子樹，落葉喬木，果實叫栗子，果仁味甜，可以吃。木材堅實，供建筑和制器具用，樹皮可供鞣皮及染色用，栗子樹的園林應(yīng)用，在各地的園林綠化中，栗子樹被作為優(yōu)秀的風景樹栽植，一般為半冠移栽。主要產(chǎn)于山東、安徽、江蘇、河北、河南等地。栗子與桃、杏、李、棗并稱“五果”。
（4）葡萄樹簡介:葡萄樹putaoshu：thegrape。在以色列葡萄樹盛產(chǎn)葡萄，葡萄可以制成酒和葡萄干。葡萄有紫色，綠色等，可釀酒?，F(xiàn)在中國各地都有種植葡萄樹。
葡萄優(yōu)良品種較多，適合東北栽培的鮮食品種有巨峰、滕念、京秀、美人指、紅寶石、蜜汁、陜西的戶太8號、新疆吐魯番的提子等。