包餛飩小學包餛飩教學設計(專業(yè)14篇)

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    用文字記錄下自己的成長,寫一份總結吧!寫一篇完美的總結需要我們對過去的經驗進行梳理和總結。不同的范文可以幫助我們對總結有更深入的理解。
    包餛飩小學包餛飩教學設計篇一
    “外婆,你在干什么呀?要不要我?guī)湍??”弟弟踮著腳尖,看著外婆。
    坐在桌子旁包餛飩的外婆笑了笑說:“好?。 ?BR>    一旁畫畫的我聽了,心想:弟弟都去幫外婆了,我怎么能不參與呢?于是馬上湊過去說:“外婆,我也想幫忙!”
    “來吧,來吧,一起來!”外婆高興極了。
    洗了手,我搬來一張凳子坐到桌子旁,認真地看著外婆怎么包,默默地把步驟記在心里:先將餛飩皮平放在手上,用一根筷子挑半截大拇指大小的肉餡,放在餛飩皮的一角,然后把筷子放下,抓住放肉餡的那個角卷起來,再對折,就ok了。記下步驟后,我拿起一張餛飩皮,按照剛才外婆的包法快迅地包起來?!鞍ァ缓?!”對折時,我用力過猛,餛飩皮不高興了,咧開了小嘴,裹好的肉餡又露出來了。我趕緊把破裂的餛飩皮捏了捏,還好,把餡遮住了。我瞧了瞧弟弟,弟弟的第一個作品也失敗了,餛飩皮破了很大一塊,肉餡露出了一大半,完全無法補救。外婆無可奈何地看著他說:“你捏那么重干什么?浪費了一塊餛飩皮了吧!來,我教你!”
    外婆耐心地教著弟弟,弟弟包得越來越好。我也吸取了前面的教訓,包得越來越順。這時,弟弟提出要跟媽媽視頻,告訴媽媽我們在幫外婆包餛飩呢!視頻接通后,我們開始向媽媽展示包餛飩功夫,弟弟還說我們是“武林高手”呢!哈哈!我說我們是“包餛飩達人”才對。媽媽在視頻的那邊樂開了花,直夸我倆能干。
    包餛飩小學包餛飩教學設計篇二
    周五下午,我們六年級的同學在學校食堂,要親手來包餛飩。我雖然看過奶奶包餛飩,但自己從沒有包過,這下我可有些著急了。
    包餛飩的前一個晚上,我興奮地向家人報告這個好消息,讓外婆幫我做好餡,我準備好碗筷,把碗筷放進塑料袋,外婆的餡也做的差不多了,是青菜肉餡,可以聞到青菜的清香和肉末誘人的味道,做好的餡就和碗筷放在一起,準備完畢了。
    餛飩包好了,就可以下鍋了,幾分鐘后,新鮮出爐的餛飩香氣撲鼻,我們嘗著自己親手做的小餛飩,真是有一種別樣的美味。
    這一次,我真的很開心,嘗到了自己的手藝,可萬萬沒想到在回教室的路上,我摔了兩只碗。唉,真是美中不足啊,回家又要挨批了!
    包餛飩小學包餛飩教學設計篇三
    今天是冬至節(jié),按北方的習俗要吃餃子,可是我和媽媽都想吃餛飩,所以爸爸就去買了面皮和肉餡來包餛飩。
    包餛飩要把皮放在手上,加上餡,對折后再卷一下,然后把皮的一角和它旁邊的另一角重疊在一起捏住,一個餛飩就包好了。
    我一連包了好幾個,可是包的一點也不好。
    看媽媽包的餛飩整整齊齊,像排著儀仗隊等待檢閱的士兵;爸爸包的餛飩聳著尖角,像準備打仗斗志昂揚的戰(zhàn)士;而我包的個個都東倒西歪,像被打得丟盔卸甲的傷兵。
    但我一點也不泄氣,因為所有餛飩的味道都是一樣的。
    當大餛飩煮好出鍋的時候,我覺得自己包的味道格外鮮美!
    包餛飩小學包餛飩教學設計篇四
    春節(jié),你在家里干什么呢?我覺得包餛飩不錯。
    那是大年夜的傍晚,媽媽和奶奶正在忙碌著準備年夜飯,我抬頭看到了飯桌上有一只只飽滿的餛飩,覺得特別有趣,很想試著來包餛飩,媽媽似乎看出了我的心思,說:“快洗洗手來做吧!”我聽了,以迅雷不及掩耳之勢,洗了手走了過去。
    我先看著媽媽包餛飩,覺得有些復雜。但轉念又想,平時考卷上那么難的題目我都“過五關斬六將”一一解決,還怕包不好小小的餛飩嗎?我左手上攤著一張餛飩皮,右手子舀了滿滿一勺子餡盛放在皮子中央;再慢慢地把餛飩皮一端卷起來,一圈,兩圈,好像一個人被雪白的地毯裹了起來。我在卷好的皮子筒兩端沾點水,同時用大拇指和食指分別把兩開口捏緊,這樣里面的菜就不會滾出來;最后把兩頭往中間靠攏粘上,一個大餛飩就成形了。我仔細端詳著手里“作品”,越看越滿意。隨后還在餛飩的基礎上進行改“妝”,做成了“銀子”、“花”、“小太陽”,此刻,我成了一名魔法師。
    除了餛飩的形狀發(fā)生了改變,我還給餛飩特意命名:橢圓餛飩——它們橢圓形的,味道鮮美,意味著“團團圓圓”;花樣餛飩——各種奇特的形狀,意味著“千變萬化”,暗示著新的一年會有各種意外的驚喜喲;金幣混沌——餛飩餡里夾硬幣,意味著“金碧輝煌”,預示這一年能有更多的收獲。
    一只只新奇的餛飩里包含著我對家人的美好祝愿,包餛飩讓我品嘗到了幸福和快樂。
    包餛飩小學包餛飩教學設計篇五
    暑假里的一天,媽媽說:今天我們包餛飩吧!我聽了一蹦三尺高:好啊好??!我喜歡吃餛飩!我要一起包!
    媽媽上菜場買回豬肉和青菜,剁成餡。包餛飩開始啦!
    我學著媽媽的樣子把餛飩皮攤在手心里,拿了餡放上去,再把皮折起來,看媽媽好象很容易的就包了一個又一個,我手里的這個就象是個不聽話的小孩子,怎么也不肯乖乖的變成一個餛飩。我急了,使勁一團,完了,皮破了,餡全掉在桌子上了。
    奶奶見我一付氣急敗壞的模樣,笑了:來來,榕寶負責把餛飩裝進保鮮袋里吧,每袋十二只,看看是裝的快還是包的快!我一聽來勁了,連聲說:好啊好啊,看我這下怎么收拾你們這幫不聽話的餛飩!
    我先跑到奶奶的邊上,拿了保鮮袋開始裝起餛飩,把一個個餛飩整齊的放進袋里排成隊,一會兒一袋裝好了,一會兒又一袋裝好了,嗨,越干越起勁!奶奶包好的餛飩一會兒功夫全讓我給收拾進袋里了,我又跑去媽媽那邊干起來。
    終于,除了一會兒要放到鍋里煮的餛飩外,其余的全讓我給裝進保鮮袋里了。數了一遍又一遍,哈,一共有十五袋呢!看著自己的勞動成果,我的嘴都笑裂開了。
    吃著熱騰騰香噴噴的餛飩,我的心里樂開了花!
    包餛飩小學包餛飩教學設計篇六
    好久沒吃餛飩了,你知道嗎?餛飩可好吃了!可我竟然還不會包餛飩!于是今天中午我就到奶奶家去包餛飩了。
    今天的餡是薺菜和肉的,綠油油的薺菜和粉色的肉末拌在一起,看來就好吃極了。我想:還是生的,就這么香,煮熟了得要多好吃??!
    我很沮喪,但我還是要繼續(xù)包。我在心里對自己說,這只是一次失誤,我一定可以的!
    我打起精神,再一次把一張餛飩皮平攤在手上,舀一勺餡,蘸一點水,抹在上方,對折。最后一道工序,也就是最難的一步,要把餛飩皮的兩個角用左右兩只手的大拇指和食指搭起來。我小心翼翼地捏著面皮,終于成功啦!我高興地跳了起來。
    今天的餛飩大家吃了很多。爸爸、媽媽、爺爺、奶奶吃著我包的餛飩都翹起大拇指表揚我。其實大家都很飽了,可就是不肯放下筷子。因為,那是我包的。
    包餛飩小學包餛飩教學設計篇七
    前些天,老師帶領我們去通途小學參加社會實踐活動,這次實踐活動內容豐富,有剪窗花、刻印章、做娃娃等,我最喜歡包餛飩。老師教了我們毛毛蟲包法、五角形包法、毛巾卷包法、唐僧帽包法、護士帽包法等等。
    老師先給我們講了一個關于餛飩的傳說。傳說,春秋戰(zhàn)國時期,有一群江洋大盜,他們殺害老百姓,搶走糧食,非常兇狠殘暴。他們的首領有兩個,一個姓餛,一個姓飩。老百姓對他們恨之入骨,用面皮把肉餡包起來,并用兩個首領的姓取名——餛飩,煮熟后大口大口吃下去,以解心頭之恨。后來,老百姓覺得很好吃,便家家戶戶流傳開來了。沒想到還有這樣關于餛飩的傳說??!
    我們聽完了傳說,開始按照老師教的方法包餛飩了。我先嘗試毛毛蟲的包法:把肉餡放在餛飩皮的一個角上,然后用筷子幫忙,卷成條狀,抽出筷子,捏緊面皮兩頭,再把兩端往中間稍加擠壓就做成了。遠遠看去,真像一條貨真價實的“毛毛蟲”!再做個“金元寶”吧:我把肉餡放在面皮中間,對折,再對折,用大拇指做出金元寶的形狀,一翻,兩角交叉處一捏,“金元寶”做成了。瞧,還真象一個晶瑩剔透、閃閃發(fā)光的“金元寶”!
    學了各種各樣、五花八門的包餛飩方法,以后,我就可以幫媽媽包餛飩了!
    包餛飩小學包餛飩教學設計篇八
    星期天下午,我和媽媽在家包餛飩。
    奶奶拿來一大盆餛飩餡兒——毛豆拌肉,還拿來了一大疊餛飩皮。奶奶說:“你們要認真包哦!包的好的話,今天晚上我們就吃煮餛飩!”我和媽媽都高興極了,要知道,我和媽媽都很喜歡吃煮餛飩呢!
    我率先拿了張餛飩皮,拿起筷子從大碗里夾了一大團肉放進餛飩皮里,把餛飩皮邊對折一捏,哎呀,餡兒被擠出來了!我趕緊采取“急救措施”把餛飩皮對折的兩邊拉開,然后把肉夾掉一點,再把餛飩皮合上捏牢,接著我七手八腳的亂包了一陣,一個臭的不成型的餛飩從我的手中誕生了。媽媽捂著嘴偷笑了一陣,把我那個臭的不成樣的餛飩改成了一個漂漂亮亮的餛飩。接著,她對我說:’我來教你怎么包餛飩把!‘她耐心地教我怎么包餛飩。一開始我包的并不好,但慢慢我就包的很好了。我們包了一個又一個,看著擺放的整整齊齊的漂亮餛飩,我心里不由得一陣歡喜。
    因為我和媽媽包餛飩的表現令奶奶十分滿意,所以奶奶煮了餛飩給我們吃,吃著自己親手包的餛飩,我心里美滋滋的!
    今天,我收獲了包餛飩的知識,真高興!
    包餛飩小學包餛飩教學設計篇九
    今天,我剛一放學回家,就看見奶奶在包白花花,挺著一個個將軍肚的餛飩。我說:“奶奶,快點包,我最愛吃餛飩了!”奶奶嘀咕著:“長這么大了,天天就知道吃吃吃,連個餛飩都不知道怎么包!”我說:“民以食為天嗎!再說高手不露臉,今天就讓你見識見識?!?BR>    我“上陣”了,首先拿了一張皮放了一點肉餡,涂了一點水,然后往里一擠,肉餡全出來了!我趕緊拿了幾個皮“急救”,最后奶奶下的“診斷書”是:肉餡太多。沒辦法,我只好硬著頭皮請教奶奶。只見奶奶拿了一張皮,放了一點肉餡,往里一卷,輕輕一擠,一個可愛的小餡飩就出現了,我趕緊問奶奶:“有什么方法嗎?”。奶奶說:“要注意幾點:一是肉餡不能放多;二是要包住餡;三是擠的.時候右邊在上,左邊在下。要是記住了這幾點,就能包出好餛飩來?!蔽野茨棠陶f的做,果然包出了可愛的小餛飩。開始下鍋了,一個個小餛飩排著順序跳下了鍋,他們望著我,好像在說:“謝謝你,小主人,是你給我了生命。
    看到這一幕,我比吃了蜜還甜。
    今天晚上吃得餛飩比什么時候的都香,因為那是我的勞動成果。
    包餛飩小學包餛飩教學設計篇十
    在這次綜合實踐課,老師又帶領著我們遨游“美味廚房”,去展現我們最絢麗多姿的一面。
    有句歇后語說得好,“八仙過海――各顯神通”!不錯!這次綜合實踐課老師讓我們來包餛飩。說起餛飩,就讓人饞涎欲滴,同學們開始七嘴八舌地議論著,有的在說餛飩的樣子可愛,有的在說餛飩味兒鮮美,有的在說怎么樣包餛飩。這一連串的問題,給同學們帶來了無窮無盡地樂趣。
    在星期五這一天,是大家最開心的一天――包餛飩!同學們個個兒七嘴八舌,手忙腳亂的,把包餛飩的材料都紛紛帶來了,真是美不勝收啊!哈哈!開始包餛飩啦!大家都被分到一個小組去實踐,教室里炸開了鍋,像熱鍋上的螞蟻,團團轉。我們這一個小組是最忙碌的,每一個同學都有分配工作,忙得不可開交!我們先把切好的肉放進碗中,放上料酒,攪拌。再放上切好的豆腐干和榨菜,看上去十分美味。接著,我拿了一片梯形的餛飩皮,有模有樣地包起餛飩來。起初,我還不會包,坐在我旁邊的張翔耐心地教我,她一遍又一遍教,可我包得亂七八糟的,看人家張翔包得多好,活像個婀娜多姿的小姑娘。別人都開始爭論了,說:“哎呀!你還是別包了!浪費了材料?!边@時,我像被潑了一身涼水,垂頭喪氣地嘟著嘴。張翔見了,就安慰我,使我鼓起勇氣,充滿信心,包起餛飩來,結果,我越包越好,一旁的同學們也不再嘲笑我了。
    大功告成!一大籮筐的餛飩就這樣包完了,大家開始自我欣賞自己包的餛飩有多么好,多么美味。我包的餛飩又大又白,像一只快活的小白兔,蹦蹦跳跳,真可愛!我們迅雷不及掩耳的架勢飛快地跑向老師那兒,讓老師把我們的餛飩煮了。漫長的五分鐘后,餛飩就出鍋,香香嫩嫩的,讓人一見就大飽口福!有些同學還忍不住要帶回幾個給父母吃呢!同學們滿載而歸,開心極了!
    這一次是最快樂、自由、活潑的綜合實踐性活動,是不能用言語來形容的活動,讓我們期待下一次綜合實踐課的到來吧!
    包餛飩小學包餛飩教學設計篇十一
    今天老師讓我們體驗包餛飩。我聽到包餛飩這個活動,心里樂開了花,我心想:包餛飩這個活動,對我來說簡直是小菜一碟,這下我就可以大顯身手了!
    一切準備就緒,我們就開始包餛飩了。我先拿了一張餛飩的皮,把它放在左手心上,再用勺子嗨了一點剛切好的毛豆+黑木耳+肉的餡,放在餛飩皮上,可是餛飩的餡太不聽話了,本來我是想把它放在餛飩皮中間的,可是,它不是向上就是向下,不是向下就是向上,不是往左就是往右,不是往右就是往左,總之就是不聽話。我好不容易把餡到了中間,我對折,再對折,再輕輕一翻,用力一捏,一個小巧玲瓏的餛飩就包好了。我又看了看對面的歸雨童,忍不住哈哈大笑起來了。原來她包了一個不方不圓,不像餛飩的東西呢!一會兒就包好了自己想吃的餛飩。
    我有點迫不及待想吃餛飩了,就一直跑廚房對老師說:“好了嗎?好了嗎?”可是,老師一次又一次地把我趕出廚房。我心想:干什么這么壞嗎?人家只是想問問什么時候能吃嗎。過了好一會兒我的餛飩終于出鍋了。我細嚼慢咽地吃了起來,我先找到了我自己做的餛飩包了,輕輕一咬,湯汁就一下子噴了我一臉,我氣得“哇哇”大叫。不過我覺得一股濃濃的`味道溢滿我的口腔,穿過我的喉嚨,流入我的胃。我一口氣將一盤餛飩吃了個精光,連湯汁都不放過。
    我覺得在老師家吃的飯真香,以后我一定還要在老師家吃飯,長大以后還要去看望老師。
    包餛飩小學包餛飩教學設計篇十二
    星期六,我約了小隊的同學來我家搞小隊活動,我告訴媽媽要替我們準備晚餐??墒峭聿统允裁茨??我靈機一動:“媽媽我們還是吃餛飩吧,我們自己包?!蔽蚁胱屛覀兘M員都來顯顯包餛飩的本領。
    終于等到組員都來了。我們先制作了許多愛心卡,然后到了包餛飩的時間了。大家一聽到“包餛飩”這三個字,高興地了起來。首先,媽媽讓我們先去洗手,然后把預先準備好的餛飩皮、餡心和包餛飩的工具放在桌子上?!鞍Q飩現在開始拉!”媽媽一聲令下,大家立即行動起來,用筷子快速地把肉餡放到餛飩皮上,然后將餛飩皮對折,再將邊小心翼翼地捏起來。大家捏的餛飩雖然形狀各異,姿態(tài)百出,但看著自己的勞動成果,組員的心里都喜滋滋的。
    餛飩包好了,媽媽在一邊做著另一份事兒——燒開水煮餛飩。水燒開以后,媽媽把我們包的餛飩放進鍋里煮。不一會兒,餛飩煮好了,我們看到快要出鍋的熱騰騰的.餛飩,口水都快流出來了。等到媽媽把煮好的餛飩盛到大碗里,我們個個都搶著吃,我也趕忙加入了爭搶的行列。直到大家的肚子都吃得像一個個圓圓的大西瓜。
    我想,包餛飩真有趣。它培養(yǎng)了我們的動手能力,更使我們體會到小隊的生活豐富多彩。
    包餛飩小學包餛飩教學設計篇十三
    今天放假,早上,我看到桌子上多了一堆餛飩皮,心想難道今天要包餛飩吃。那我可要大顯身手了。
    九點多,媽媽開始切肉并且剁碎,我想果然要包餛飩吃了。
    接著,媽媽把剁碎的肉放在盆子里,加上調料拌均勻。我立刻對媽媽說:“媽媽,以前我包過餛飩,今天就讓我來包吧!
    ”媽媽笑著答應了。我端來半小碗水,放在桌子上。然后,我拿起一張餛飩皮子攤在左手手心上面,用右手拿起筷子夾起碎肉放在皮子中央。然后,我在皮子的四周涂點水。唉呀,怎么折?我可忘記了。我不管怎么想都想不起來。我只得向媽媽求教。媽媽耐心地對我說:“孩子,你要看仔細了。先將皮子對折包住肉,再將皮子反向將下角折過來,在中間涂點水,輕輕一捏,餛飩就做好了?!霸瓉硎沁@樣,我會做了。”我看了以后說。我按照媽媽的方法做了起來。我果然做好了一只餛飩,就是難看了一點。我折了十多只以后覺得總是這么做沒有意思。我想還是來搞些創(chuàng)意吧!
    我想了一會兒,額頭上的眉頭舒展開了。對呀!
    我可以做成蛋卷形。我拿了一張皮子,用筷子夾了一點肉放在皮子中間,然后,我把皮子卷了起來,用水把兩頭粘住。這樣一只創(chuàng)新餛飩做好了??墒牵覚M看豎看,都覺得不像蛋卷,倒有點兒像春卷。嗯,像春卷就像春卷,總是一種新的樣子。啊,有了,就叫春卷餛飩吧!
    包餛飩小學包餛飩教學設計篇十四
    晚上,媽媽要包餛飩,我就求媽媽讓我也學著包,可媽媽就是不讓,說我就會搗亂。但媽媽經不起我的軟磨硬泡,最終還是答應了,可把我樂壞了。
    哦,開始包餛飩嘍!我剛要開始包,就聽見奶奶說喜歡吃大餡的,那我就包大餡的吧。我首先用左手拿起一個餛飩皮,右手用勺子舀點餡,然后抹在餛飩皮上,之后兩邊對折,捏好所有的邊緣,再把長的兩個角對著一捏,一個圓鼓鼓的小餛飩就成了??墒且话?,我的餛飩就露餡了。我問媽媽為什么會露,媽媽說:“傻孩子,餛飩皮小,你的餡放太多,自然保不住??!”我恍然大悟。
    我決定重整旗鼓,重新開始。這回我把餡放得少一點,不一會兒就包好了一個,媽媽一看也說:“好孩子,真棒,這次包的很成功,加油!”很快,所有的餛飩都包好了,我的那些也和媽媽的在一起說悄悄話呢??粗@些白胖胖可愛的小餛飩,真是開心死了。
    餛飩下鍋了,我們等呀等,終于開心地吃了起來,哇,太好吃了!一邊吃,我一邊說,餛飩好吃不好包啊!