總結(jié)是對過去努力的一種回顧,讓我們更好地明確未來的方向。寫總結(jié)時要避免主觀情感的干擾,客觀公正地評價自己的成績和經(jīng)驗。接下來是一些成功人士總結(jié)的經(jīng)驗和教訓,希望能夠給你的總結(jié)寫作帶來啟發(fā)。
奶奶的粽子小學篇一
還記得第一次看到粽子,我好奇的問奶奶:“奶奶,這是什么?”奶奶滿臉喜悅的告訴我:“是粽子?!蔽液闷娴哪闷痿兆?,放在鼻前聞了聞,一股糯米的香味伴著空氣流入我的心中,就這樣,我記住了粽子,記住了它的香味,也記住了奶奶喜悅的笑。
每逢端午,奶奶總會包粽子給全家人吃。奶奶說端午節(jié)吃粽子是我們自古以來的傳統(tǒng)習俗,是要為了紀念偉大的愛國詩人屈原。端午的前一天,奶奶總是最忙乎的,她總是一大早起來到河塘邊采蘆葦葉,太大的不行,太小的也不行。奶奶在河塘變仔細的搜索著,似乎要把著整片蘆葦里最好的蘆葦葉都摘回家和我們包粽子吃。當那一片片精心挑選的蘆葦葉落在奶奶的手中時,她的嘴角露出了一絲得意的笑,像個孩子一樣。白天,奶奶就在家里浸糯米、洗粽葉,然后再將幾顆紅棗摻在糯米中,用蘆葦葉包起,等到晚上,再將它們放入鍋中煮熟。等到端午那天,奶奶起得總比以往要早。等到大家起床的時候,粽子早已擺好在餐桌上了,粽子周圍還放著一些雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。奶奶高興的說:“五月端棕鍋里的煮雞蛋主夏天不生瘡,鴨蛋和鵝蛋放在正午的陽光下曬一會兒在吃,整個夏天不頭痛。”
等我長大了一些,不和奶奶在一起了,便于那奶奶最愛的粽子生疏了許多。不能在端午的前一天看到奶奶摘蘆葦?shù)臉幼?,不能聞到粽子在鍋里香噴噴的味道,不能看到奶奶眉宇見充滿幸福的笑,好多好多,我都無法再體會到。隨著時間的流逝,我與奶奶的感情,似乎也在漸漸的消退??墒敲康轿逶鲁跷?,我還是能夠吃到奶奶包的粽子。粽子依舊是奶奶包的,但是我似乎變了,不再那么盼著吃到它了,甚至還會很不理解,現(xiàn)在大街上到處都在賣粽子,奶奶為什么還不嫌麻煩的要自己包粽子。我走到奶奶身邊,一臉焦躁的問:“奶奶,你為什么不直接買街上的粽子,還非要自己包呢?街上的粽子品種多,好多都是機器生產(chǎn)的,也比較干凈,那多好??!”奶奶沉默了,眼角的光亮漸漸散去,我剛剛的話,似乎觸碰到了什么,是她那顆美好的心和那份純真的愛嗎?我的心仿佛也被奶奶黯淡的神情刺痛了。
接下來的一個端午,奶奶依舊帶著粽子過來。只是,這次不是用塑料袋裝的,而是那種街上到處都是的禮品盒。我看著奶奶的眼睛,她的眼是空空的,少了一份欣喜、一份期盼、一份幸福。奶奶把盒子放在桌上,對我說;“吃粽子吧。”她的語氣里面顯然少了一份力。這時,我看著桌上的盒子,竟沒有一絲的喜悅,我開始懷念起奶奶的粽子,她親手包的香噴噴的粽子。突然間,感覺自己明白很多,奶奶每年一如既往的給我們包粽子,都是因為她深深地愛著我們。而我,竟然對她說出如此殘忍的話,我不讓她包粽子,就好像剝奪了她愛我的權(quán)利。我的眼里泛起淚花,對奶奶說:“奶奶,明年我還想吃你包的粽子?!蹦棠绦牢康男α?,從身后拿出一個袋子,里面裝著那熟悉的粽子,還冒著熱氣,我也笑了。
摸著手中熱騰騰的粽子,我感覺我和奶奶之間的距離更近了。粽子里面包著的,是她對我濃濃的關(guān)愛。我希望這粽子能夠延續(xù),如同奶奶的這份愛一般,直到永遠!
奶奶的粽子小學篇二
粽子是端午節(jié)必不可少的食用品。每年端午節(jié),奶奶總是提著一袋粽子喜氣洋洋地送到我家。今年也不例外,奶奶又提著個大味美的粽子來到我家。
奶奶按響了門鈴,我打開門,奶奶就眉飛色舞地說:“今年的粽皮又大又寬,包出的粽子也特別香?!闭f著便把粽子遞到我手里。我接過粽子,用手掂了掂,沉甸甸的,還透著一股香甜的味道。便用大拇指示意奶奶,奶奶喜笑顏開,抱著我腦門親了一口,大步流星的回家了。
望著奶奶的背影,我心中不禁涌起了一陣波濤。奶奶個子不高,偏胖,而且腰不好,為了包粽子,奶奶不知起的有多早,而我卻正躺在被窩里做著一個又一個的黃粱美夢。想到這些,我的淚水就在眼眶里打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),想流又流不出來。
于是,我來到廚房,扒開一個粽子就往嘴里塞。不知如何,今年的粽子格外美味。也許是因為奶奶的手藝更加精湛了;也許是因為粽皮又大又寬;但我認為,因為心疼奶奶,才愛吃奶奶包的粽子。
從那以后,我常常依偎在奶奶身邊,向她訴說學校的趣事,或是教她一些常用的漢字。說說笑笑,別提有多高興了。
我愛奶奶,永遠也不會變。
奶奶的粽子小學篇三
說起年味,我就想起了每到過年奶奶包的粽子。
粽子的美味在我的記憶中揮之不去。每當回味粽子的美味時,就會想起那年我和奶奶一起包粽子的事。過年了,奶奶又在廚房包粽子,于是我跑過去看,奶奶說:“我在包你最愛吃的棕。”我一聽,開心的不得了。問奶奶有豬肉棕子嗎?奶奶說:“當然有!”我高興地又蹦跳。我又心想:如果我?guī)湍棠套?,豈不是很快就吃到棕子了。于是我對奶奶說:“我來幫您吧!”奶奶連連贊同。
于是奶奶開始教我包棕子,為了讓我如愿以償,奶奶就教我包豬肉棕子。奶奶說:“首先,把肉和糯米倒在一起,再用勺子絞拌一下,然后用勺子把糯米和肉倒在包粽子的長葉子上?!?BR> 奶奶邊說邊做,“最后用手包成個三角體,在用細繩系好,就可以下鍋了!”
我學著學著就自己動手做了,雖然手藝不好,只包了個圓形的粽子,可奶奶連連夸我很不錯了。接著我們把棕子放進鍋里煮,不一會兒就聞到了粽子的香味了。
我家的年味就是這美味的棕子,其實有什么食材包棕子的美味不重要,重要的是奶奶把對我們一家大小的愛全包進了這小小的粽子里了。
奶奶的粽子小學篇四
小時候,甚至現(xiàn)在,我都很愛吃奶奶包的粽子。
奶奶擅長做粽子。奶奶的粽子小巧玲瓏,里面有糯米、花生、甜蜜棗。
奶奶也知道我愛吃她的粽子,所以一旦聽說我要去奶奶家,她一定會準備包粽子的材料。我一到外婆家,外婆就塞給我一個熱騰騰的粽子。綠色的粽子葉子包裹著里面的“水果”,就像金字塔的形狀。粽子又香又甜又好吃。
有時候,我吃粽子,奶奶會看著我吃。我想這個時候我奶奶一定很開心。
現(xiàn)在奶奶包粽子的習慣沒變,但是我吃粽子的時候就忍不住說起小時候吃粽子的事。她的話用三個字形容我:“像只貓”。
現(xiàn)在,我也明白,無論我多大,我依然會是一個在他們眼里永遠長不大的很可愛的孩子。這些粽子里包含著奶奶對我無私的關(guān)心和愛護,以及所有親人對我的'深情厚意。
奶奶的粽子小學篇五
小時候,我年年都吃粽子,可不知道粽子是怎么包的?今年我決定跟奶奶學一手。
奶奶聽說我要跟她學習包粽子,高興極了!奶奶先遞給我兩片包粽子的粽葉,告訴我:“粽葉要先煮好,再洗一洗,才能用來包粽子?!蔽移炔患按亟舆^粽葉,說:“知道了!”奶奶又端出來了一盆泡好的糯米和醬好的豬肉,和藹可親地對我說:“糯米要提前一天泡好,這樣包出來的粽子才好吃?!痹瓉戆兆舆€有這么多的秘訣?。?BR> 我開始包起了粽子,我學著奶奶的樣子先拿出一片粽葉,折出一個漏斗狀,再放入一把已經(jīng)泡好的糯米,塞入一塊豬肉,然后用糯米把豬肉蓋得嚴嚴實實的。最后,把粽子包好,系上粽繩。意想不到的事發(fā)生了,我包的粽子露餡了。奶奶告訴我:“繩子要捆得緊一些,這樣就可以了?!蔽艺罩棠陶f的做,粽子果然有了樣子。我越包越好看,包的粽子有模有樣的,奶奶夸我真能干,我心里可真是美滋滋的。
今年的端午節(jié)過得真有意義,因為我學會了包粽子。
奶奶的粽子小學篇六
端午節(jié),人們吃粽子,劃龍舟,據(jù)說是為了紀念偉大的愛國詩人屈原。說到端午節(jié),我第一個想到的就是吃粽子,因為外婆做的'粽子太好吃了。每次想起來都讓我垂涎三尺。
每當端午節(jié),我都喜歡看奶奶包粽子。今年端午節(jié),我奶奶包了肉餡餃子。我一邊學一邊站在旁邊看著,因為我想學奶奶包餃子的廚藝。以后也想讓奶奶嘗嘗我自己包的餃子。奶奶把肉洗干凈,切成塊,腌了一會兒肉,洗了糯米,然后開始做粽子。奶奶拿起兩個綠色細長的粽子,把包在臘肉里的湯圓包在粽子里,用繩子捆得緊緊的。一個漂亮的肉餃子完成了??粗棠淌掷锇聂兆?,我忍不住想嘗嘗,奶奶答應了。
奶奶牽著我的手,一步步教我。在奶奶的幫助下,我的餃子漸漸成型了。我興奮得跳起來,抱住奶奶,開心地叫道:“我也可以做粽子!”奶奶把包好的粽子放進鍋里,把水澆在粽子上,蓋上鍋蓋,點著了火。奶奶跟我說粽子一時半會兒吃不下,讓我先去睡。當我醒來的時候,我已經(jīng)聞到了房間里到處都是肉餃子的味道。我下了床,迫不及待地跑到廚房。奶奶說:“粽子準備吃了?!蹦棠逃每曜影岩粋€剝好的粽子塞進我嘴里。
糯米的味道和肉的味道混合在一起。第一口就感受到了糯米的清香和柔軟,第二口就嘗到了肉的美味,更別提有多好吃了。
奶奶的粽子小學篇七
相傳端午節(jié)包粽子是為了紀念屈原。但在我們家鄉(xiāng),包粽子多半在新年,也因此被賦予了迎新年的意義。
每年除夕前一陣子,奶奶就開始張羅包粽子了。奶奶是包粽子的好手,她的工藝與眾不同,包出來的粽子各式各樣,看著就像是一件件的藝術(shù)品:有拳頭大小的三角粽和斧頭粽,有元寶形狀的駝背粽,還有一大背一小的子母粽。我們這些小字輩們圍在旁邊,一面看,一面學,瞧我們笨手笨腳的樣子,奶奶常停下手來指點一二。筍葉的清香和著一陣陣的歡笑聲蕩漾在歲末的年味里。
包好粽子,就該煮了。煮粽子要很長時間。此時,我們就守在灶旁,一邊煮粽子,一邊聽奶奶講那些總也聽不厭的故事。屋外寒風凜冽,廚房里暖意如春。剛出鍋的粽子叫開鍋粽,熱氣騰騰,香噴噴的??諝庵袕浡兆拥南阄?,屋子里快樂吃粽子的一家人可真幸福。
雖然超市里四季都可以買到粽子,但我獨愛奶奶包的粽子。那里面含著好玩、好吃、幸福的味道!
奶奶的粽子小學篇八
奶奶說:“寶貝,你先拿2-4個葦葉并排成一列,要正面朝上,一個壓住另一個少半邊,然后將葦葉的前半部分卷成‘漏斗’狀,再往‘漏斗’里放江米、蜜棗,放滿后,將‘漏斗’一邊葦葉的后半部分蓋到‘漏斗’的上方,等葦葉將‘漏斗’全部蓋住,也就到了‘漏斗’另一端的時候,捏出一個角,再將剩余的葦葉轉(zhuǎn)回來纏到一開始蓋‘漏斗’時形成的角上,最后拿繩子將粽子扎緊就可以了?!?BR> 我按奶奶說的做了,但是總是不成形,總是包不住,還沒扎繩子就漏米了。
“哎呀!太難了!我不學了!”我氣憤地說。
奶奶說:“不能一遇到的困難就放棄,要知難而上,把困難克服掉。來,你跟著我一步一步來?!?BR> 在奶奶的激勵下,我開始一步步學,失敗好多次以后,才包出一個像樣的來。奶奶欣慰地笑了。我包得越來越好,心里可美了,為什么呢,因為媽媽都不會包粽子,哈哈,我比媽媽還強!
等我們包了一盆后,就讓媽媽來煮粽子。煮好后,我迫不及待地找到自己包的嘗了一口。“媽呀!燙死我了!香死我了!”我嘴里含著粽子嗚嗚的說,看到我這個樣子,奶奶,媽媽都笑了!
奶奶的粽子小學篇九
端午節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日,始于春秋戰(zhàn)國時期,相傳用來紀念愛國詩人屈原。
端午節(jié),我們建湖人喜歡掛艾蒲,佩香囊,家家戶戶飄出陣陣粽香。我最喜歡吃奶奶裹的粽子,奶奶心靈手巧,包出的粽子既美味,又有藝術(shù)性,還特別環(huán)保。
每逢端午,奶奶就開始裹粽子,我在一旁饒有興趣地觀看。奶奶將水鄉(xiāng)上好的糯米淘好后,根據(jù)不同的口味做餡。粽子味分四種:喜歡甜的,在糯米中放幾粒紅棗;喜歡咸的,取草豬精肉半斤,切碎,用三伏醬油泡制,做成餡裹進糯米中;喜歡清爽的,用自家地里長的花生,每顆花生米剝開成兩瓣,用清水泡一下,等花生米發(fā)大后,裹進糯米中;喜歡原味的,那就糯米中不放其他佐料。
開始裹粽子了,奶奶從針線盒中取出一根亮燦燦的'蓑針,將新鮮的蓑葉一端卷成漏斗狀,置于左手,右手持一調(diào)羹,舀糯米進蓑葉中,糯米裝滿蓑葉斗后,將蓑葉另一尖端穿進蓑針眼中,蓑葉繞圍幾圈,將整個粽子裹嚴實后,再將帶著蓑葉尖的蓑針從中間穿過粽子,蓑葉尖從粽子另一側(cè)露出,收緊了整個粽子,一個粽子就包好了。
裹好的粽子一般呈飽滿的尖三角形,為逗我開心,奶奶有時還特地將兩個小粽子合在一起,裹成扁五角形,叫“連心粽”,這是奶奶和我,心連心。
整個過程,奶奶就像制作一件藝術(shù)品。我呢,則在一旁,凝神觀看。不像現(xiàn)在超市出售的粽子,一根蓑葉,亂繞幾圈,再用帶顏色的帶子一扎,既沒有藝術(shù)性,扎粽子帶子上的色素對健康也不利。所以呀,超市的粽子我根本看不上,就愛吃奶奶裹的粽子。
奶奶的粽子小學篇十
生活就像五彩味瓶,由各種味道組成,我們就在一次次經(jīng)歷和體驗中成長。
那是一個周末,暖暖的陽光在清新的空氣中發(fā)酵,醞釀著和煦的芳香。我的心情融在這幸福的金色里,說不出的愉悅。聽奶奶說今天要包粽子,我更興奮了——又可以吃到奶奶包的冒著熱氣香氣撲鼻的粽子了!奶奶淘凈了米,把肉和粽葉準備好,開始包粽子了。
我不會包粽子,從來也不敢自己親手去試試包個粽子,我怕弄砸了惹出更大的麻煩,只好眼巴巴地站在旁邊看奶奶包粽子。別看奶奶年紀大了,包粽子可真厲害:拿過兩張粽葉,兩只手往里一折,卷成一個倒置錐形的漏斗,然后放上米,再在當中放一小塊肉,最后順手一推一轉(zhuǎn),一個粽子就成型了。扯根線攔腰一扎,一個嚴嚴實實的粽子就擺在眼前。這簡直就是在表演魔術(shù),哪是包粽子???看著看著,我不禁心里癢癢兒的,躍躍欲試,很想學著奶奶的樣子也來上幾下??蛇@繡花般的活兒難度太大了,我恐怕無法勝任。動手呢,還是不動手?過了這村兒再也沒這個店兒了。奶奶大概看出了我的心思,笑著對我說:“要不,你也來試一試?正好這里還有一些米?!甭犃四棠痰脑挘以僖舶崔嗖蛔∵@顆蠢蠢欲動的心,豁出去了,包吧!頭掉了也只有碗口大的疤兒,粽子包壞了不是還有米在嗎?于是,我在奶奶的鼓勵下壯著膽子開始嘗試包粽子。
我學著奶奶的動作,依葫蘆畫瓢,先把兩片粽葉交叉疊放,再把粽葉做成一個漏斗形狀,開始往里面放米。我先放了少量的米,再把肉放進去,再抓了一小撮米覆蓋在肉上面,然后用粽葉蓋起來。由于有些緊張,我試圖用手按住粽子兩邊,再捏緊綁上繩子,可是好幾次粽子散開了。我越是想把粽子包得嚴實一些,越是手忙腳亂,更不行了。粽子似乎在更我作對似的,裂開縫隙好像在嘲笑我:不行了吧?我更加緊張了,近乎沮喪。我硬著頭皮嘗試了好久,還是包不起來,每一回都是差不多要包好了,粽葉又咧嘴壞笑,米又掉出來了!看著我急得不行,奶奶輕輕地拿著我的手,教我怎么完成最后的步驟。在奶奶的幫助下,我終于成功地包出了一個粽子!接著,我按奶奶教的方法自己包,順利地包出了好幾個粽子。盡管有點像水貨,畢竟還是自己的產(chǎn)品??粗约嘿M盡辛苦包出的粽子,我心里一股成就感油然而生,像吃了蜜一樣甜。
時至今日,見過很多粽子,也吃過很多粽子。但有關(guān)粽子的經(jīng)歷和體驗,只有那次跟奶奶包粽子讓我至今記憶猶新。因為我清楚了一件事:只有自己通過努力獲得的成功,才會讓你真正的快樂。
奶奶的粽子小學篇十一
五月五端午節(jié),人們?yōu)榱思o念屈原,包粽子投入江河中,吃粽子也成為了中國端午的習俗之一。
我奶奶是我們村里有名的手藝人,她對潮汕吃食的了解,那可是說不清的。只要是潮汕的吃食,你說的出來,我奶奶就做的出來,味道好極了,樣子也好看。我最愛的,自然是奶奶親手做的粽子了。
五月四晚上,奶奶把糯米、紅豆和花生放在水里泡著,把粽葉擦了擦。等到第二天天微微亮的時候,她就起床腌豬肉還有鳥蛋,少許鹽,多放醬油,豬肉一定要剛剛殺的豬,味道才極鮮,還必須是白豬肉多,粽子才好吃。至于鳥蛋,奶奶一定要大大的,分量足的。豬肉和鳥蛋準備好了,就可以把昨晚泡的糯米、紅豆和花生撈起來,攪拌在一起,再把粽葉和棉繩準備好了,就可以包了。
奶奶特別注意各種吃食的模樣,特別是自己動手的,個個樣子秀氣。對于粽子,她更加重視。她將粽葉一折,就有了第一個角。(潮汕粽子都有三個尖角)我也學不會,我都看了好幾年了!然后往里面放一層糯米,再放豬肉,鳥蛋,然后再鋪上一層糯米,餡就完成了。重點的兩個角來了,一只手安這粽子內(nèi)部,另一只手將粽葉折疊下來,然后再捏捏兩個小角兒,那起棉繩,在粽子上繞三圈,再打一個結(jié),就成了。
看著奶奶一個接著一個,很快就一鍋了,馬上就可以蒸了,我家不用煤氣爐,因為味道不一樣,于是就跑到老家用柴火蒸,熟了的香味,伴了我整一個童年。
奶奶的粽子小學篇十二
“世間最美好的味道,莫過于家人親手做的一道菜了,味道在表面,愛意在心中?!毙瞧诹母柚{是院子里的雞鳴,清脆,響亮,吵叫的人睡意全都消散了,只聽得風吹過樹梢“沙沙”的聲音。
爸爸很早就起床了,大步沉重的步伐,踩著一地的泥濘,用粗糙的大手敲響了我房間的小門,我想在明媚悠閑的春光中再賴會兒床,可是廚房里早已傳來了鍋碗瓢盆雜亂的聲音,睡意便在那“奏樂”中全都如云般消散去。
偷偷飄進屋里的是各種大料的濃香,各樣的大料早已被爸爸整齊地擺放好了,像一個個聽話的娃娃,乖乖的在碗里靜靜地等著油的滋潤。我?guī)桶职謱⒃撆榈拇罅吓?,聞一聞手上果然留有一陣醇厚的香氣,如果再煮煮,我的手就可以吃了,父親的紅燒肉很簡單,并不像酒店里的那樣復雜。
爸爸從冰箱里拿出來豬肉,一陣陣的冷氣向空氣中飄散去,用手摸一下都還是堅硬的,化開了之后,肉的顏色立馬由深紅變成了鮮紅,肥瘦相間,特別的好看。爸爸先將紅燒肉用刀切成了大塊,這嫻熟的刀工,刀和肉在他的手中游刃有余,不一會兒,便將所有的材料準備好了。
我仰慕于爸爸做紅燒肉的過程,先將豬肉放在鍋中,用熱油稍稍的煎一下,將表皮煎的有些金黃之后再鏟出來,放在一旁熱油滾起,將八角,桂皮等大料放入熱油中翻炒,不一會兒,廚房里陣陣香氣,大料和熱油的巧妙結(jié)合,讓這香氣愈發(fā)迷人。待大料炒完之后,爸爸拿出了他的砂鍋,這可他煮肉的好法寶。見爸爸將炒好的大料倒入鍋中,又放了一些蔥,一大鍋的水,又將煎的金黃的肉放在鍋中,蓋上了鍋蓋,大火煮個小40分鐘吧!立馬湊到鍋爐旁邊去,這時的香味還沒有煮出來,但我已經(jīng)開始期待了。
爸爸守在鍋爐旁邊,我眼巴巴的望著,40分鐘后,爸爸又放了醬油,鹽等調(diào)料在其中,改成小火燉煮。我都等得有些不耐煩了,這時香味全升騰起來,勾起了我肚里的饞蟲,如果可以一輩子吃爸爸做的紅燒肉該多好呀!我問爸爸:“怎么還沒睡好?”爸爸說:“這肉煮越得時間越長,那味道才能更深入,肉也更糯,也不會有肉的腥味?!?BR> 此時我早已睜不開眼了,先回房間小憩了一會。睡醒時肉早已煮好,爸爸一直放在鍋里溫著,我迫不及待地盛了一小碗,太香了!第一口下去,是湯汁的香味;第二口則是肉的軟糯了,湯汁浸透在肉中,不腥也不膩,吃了之后流連忘返!
我在爸爸做的飯菜中快樂地長大,這日子一天天的過去,爸爸卻在我的反襯下也有了幾根白發(fā)。后來吃過各種酒店里做的紅燒肉,卻都不及父親的紅燒肉糯而不;;后來也見過別樣的豬肉羹、汁水肉,但卻都不及父親那最簡單的紅燒肉——父親的紅燒肉時時刻刻會打開我的味蕾,溫柔地敲打我的回憶。
奶奶的粽子小學篇一
還記得第一次看到粽子,我好奇的問奶奶:“奶奶,這是什么?”奶奶滿臉喜悅的告訴我:“是粽子?!蔽液闷娴哪闷痿兆?,放在鼻前聞了聞,一股糯米的香味伴著空氣流入我的心中,就這樣,我記住了粽子,記住了它的香味,也記住了奶奶喜悅的笑。
每逢端午,奶奶總會包粽子給全家人吃。奶奶說端午節(jié)吃粽子是我們自古以來的傳統(tǒng)習俗,是要為了紀念偉大的愛國詩人屈原。端午的前一天,奶奶總是最忙乎的,她總是一大早起來到河塘邊采蘆葦葉,太大的不行,太小的也不行。奶奶在河塘變仔細的搜索著,似乎要把著整片蘆葦里最好的蘆葦葉都摘回家和我們包粽子吃。當那一片片精心挑選的蘆葦葉落在奶奶的手中時,她的嘴角露出了一絲得意的笑,像個孩子一樣。白天,奶奶就在家里浸糯米、洗粽葉,然后再將幾顆紅棗摻在糯米中,用蘆葦葉包起,等到晚上,再將它們放入鍋中煮熟。等到端午那天,奶奶起得總比以往要早。等到大家起床的時候,粽子早已擺好在餐桌上了,粽子周圍還放著一些雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。奶奶高興的說:“五月端棕鍋里的煮雞蛋主夏天不生瘡,鴨蛋和鵝蛋放在正午的陽光下曬一會兒在吃,整個夏天不頭痛。”
等我長大了一些,不和奶奶在一起了,便于那奶奶最愛的粽子生疏了許多。不能在端午的前一天看到奶奶摘蘆葦?shù)臉幼?,不能聞到粽子在鍋里香噴噴的味道,不能看到奶奶眉宇見充滿幸福的笑,好多好多,我都無法再體會到。隨著時間的流逝,我與奶奶的感情,似乎也在漸漸的消退??墒敲康轿逶鲁跷?,我還是能夠吃到奶奶包的粽子。粽子依舊是奶奶包的,但是我似乎變了,不再那么盼著吃到它了,甚至還會很不理解,現(xiàn)在大街上到處都在賣粽子,奶奶為什么還不嫌麻煩的要自己包粽子。我走到奶奶身邊,一臉焦躁的問:“奶奶,你為什么不直接買街上的粽子,還非要自己包呢?街上的粽子品種多,好多都是機器生產(chǎn)的,也比較干凈,那多好??!”奶奶沉默了,眼角的光亮漸漸散去,我剛剛的話,似乎觸碰到了什么,是她那顆美好的心和那份純真的愛嗎?我的心仿佛也被奶奶黯淡的神情刺痛了。
接下來的一個端午,奶奶依舊帶著粽子過來。只是,這次不是用塑料袋裝的,而是那種街上到處都是的禮品盒。我看著奶奶的眼睛,她的眼是空空的,少了一份欣喜、一份期盼、一份幸福。奶奶把盒子放在桌上,對我說;“吃粽子吧。”她的語氣里面顯然少了一份力。這時,我看著桌上的盒子,竟沒有一絲的喜悅,我開始懷念起奶奶的粽子,她親手包的香噴噴的粽子。突然間,感覺自己明白很多,奶奶每年一如既往的給我們包粽子,都是因為她深深地愛著我們。而我,竟然對她說出如此殘忍的話,我不讓她包粽子,就好像剝奪了她愛我的權(quán)利。我的眼里泛起淚花,對奶奶說:“奶奶,明年我還想吃你包的粽子?!蹦棠绦牢康男α?,從身后拿出一個袋子,里面裝著那熟悉的粽子,還冒著熱氣,我也笑了。
摸著手中熱騰騰的粽子,我感覺我和奶奶之間的距離更近了。粽子里面包著的,是她對我濃濃的關(guān)愛。我希望這粽子能夠延續(xù),如同奶奶的這份愛一般,直到永遠!
奶奶的粽子小學篇二
粽子是端午節(jié)必不可少的食用品。每年端午節(jié),奶奶總是提著一袋粽子喜氣洋洋地送到我家。今年也不例外,奶奶又提著個大味美的粽子來到我家。
奶奶按響了門鈴,我打開門,奶奶就眉飛色舞地說:“今年的粽皮又大又寬,包出的粽子也特別香?!闭f著便把粽子遞到我手里。我接過粽子,用手掂了掂,沉甸甸的,還透著一股香甜的味道。便用大拇指示意奶奶,奶奶喜笑顏開,抱著我腦門親了一口,大步流星的回家了。
望著奶奶的背影,我心中不禁涌起了一陣波濤。奶奶個子不高,偏胖,而且腰不好,為了包粽子,奶奶不知起的有多早,而我卻正躺在被窩里做著一個又一個的黃粱美夢。想到這些,我的淚水就在眼眶里打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),想流又流不出來。
于是,我來到廚房,扒開一個粽子就往嘴里塞。不知如何,今年的粽子格外美味。也許是因為奶奶的手藝更加精湛了;也許是因為粽皮又大又寬;但我認為,因為心疼奶奶,才愛吃奶奶包的粽子。
從那以后,我常常依偎在奶奶身邊,向她訴說學校的趣事,或是教她一些常用的漢字。說說笑笑,別提有多高興了。
我愛奶奶,永遠也不會變。
奶奶的粽子小學篇三
說起年味,我就想起了每到過年奶奶包的粽子。
粽子的美味在我的記憶中揮之不去。每當回味粽子的美味時,就會想起那年我和奶奶一起包粽子的事。過年了,奶奶又在廚房包粽子,于是我跑過去看,奶奶說:“我在包你最愛吃的棕。”我一聽,開心的不得了。問奶奶有豬肉棕子嗎?奶奶說:“當然有!”我高興地又蹦跳。我又心想:如果我?guī)湍棠套?,豈不是很快就吃到棕子了。于是我對奶奶說:“我來幫您吧!”奶奶連連贊同。
于是奶奶開始教我包棕子,為了讓我如愿以償,奶奶就教我包豬肉棕子。奶奶說:“首先,把肉和糯米倒在一起,再用勺子絞拌一下,然后用勺子把糯米和肉倒在包粽子的長葉子上?!?BR> 奶奶邊說邊做,“最后用手包成個三角體,在用細繩系好,就可以下鍋了!”
我學著學著就自己動手做了,雖然手藝不好,只包了個圓形的粽子,可奶奶連連夸我很不錯了。接著我們把棕子放進鍋里煮,不一會兒就聞到了粽子的香味了。
我家的年味就是這美味的棕子,其實有什么食材包棕子的美味不重要,重要的是奶奶把對我們一家大小的愛全包進了這小小的粽子里了。
奶奶的粽子小學篇四
小時候,甚至現(xiàn)在,我都很愛吃奶奶包的粽子。
奶奶擅長做粽子。奶奶的粽子小巧玲瓏,里面有糯米、花生、甜蜜棗。
奶奶也知道我愛吃她的粽子,所以一旦聽說我要去奶奶家,她一定會準備包粽子的材料。我一到外婆家,外婆就塞給我一個熱騰騰的粽子。綠色的粽子葉子包裹著里面的“水果”,就像金字塔的形狀。粽子又香又甜又好吃。
有時候,我吃粽子,奶奶會看著我吃。我想這個時候我奶奶一定很開心。
現(xiàn)在奶奶包粽子的習慣沒變,但是我吃粽子的時候就忍不住說起小時候吃粽子的事。她的話用三個字形容我:“像只貓”。
現(xiàn)在,我也明白,無論我多大,我依然會是一個在他們眼里永遠長不大的很可愛的孩子。這些粽子里包含著奶奶對我無私的關(guān)心和愛護,以及所有親人對我的'深情厚意。
奶奶的粽子小學篇五
小時候,我年年都吃粽子,可不知道粽子是怎么包的?今年我決定跟奶奶學一手。
奶奶聽說我要跟她學習包粽子,高興極了!奶奶先遞給我兩片包粽子的粽葉,告訴我:“粽葉要先煮好,再洗一洗,才能用來包粽子?!蔽移炔患按亟舆^粽葉,說:“知道了!”奶奶又端出來了一盆泡好的糯米和醬好的豬肉,和藹可親地對我說:“糯米要提前一天泡好,這樣包出來的粽子才好吃?!痹瓉戆兆舆€有這么多的秘訣?。?BR> 我開始包起了粽子,我學著奶奶的樣子先拿出一片粽葉,折出一個漏斗狀,再放入一把已經(jīng)泡好的糯米,塞入一塊豬肉,然后用糯米把豬肉蓋得嚴嚴實實的。最后,把粽子包好,系上粽繩。意想不到的事發(fā)生了,我包的粽子露餡了。奶奶告訴我:“繩子要捆得緊一些,這樣就可以了?!蔽艺罩棠陶f的做,粽子果然有了樣子。我越包越好看,包的粽子有模有樣的,奶奶夸我真能干,我心里可真是美滋滋的。
今年的端午節(jié)過得真有意義,因為我學會了包粽子。
奶奶的粽子小學篇六
端午節(jié),人們吃粽子,劃龍舟,據(jù)說是為了紀念偉大的愛國詩人屈原。說到端午節(jié),我第一個想到的就是吃粽子,因為外婆做的'粽子太好吃了。每次想起來都讓我垂涎三尺。
每當端午節(jié),我都喜歡看奶奶包粽子。今年端午節(jié),我奶奶包了肉餡餃子。我一邊學一邊站在旁邊看著,因為我想學奶奶包餃子的廚藝。以后也想讓奶奶嘗嘗我自己包的餃子。奶奶把肉洗干凈,切成塊,腌了一會兒肉,洗了糯米,然后開始做粽子。奶奶拿起兩個綠色細長的粽子,把包在臘肉里的湯圓包在粽子里,用繩子捆得緊緊的。一個漂亮的肉餃子完成了??粗棠淌掷锇聂兆?,我忍不住想嘗嘗,奶奶答應了。
奶奶牽著我的手,一步步教我。在奶奶的幫助下,我的餃子漸漸成型了。我興奮得跳起來,抱住奶奶,開心地叫道:“我也可以做粽子!”奶奶把包好的粽子放進鍋里,把水澆在粽子上,蓋上鍋蓋,點著了火。奶奶跟我說粽子一時半會兒吃不下,讓我先去睡。當我醒來的時候,我已經(jīng)聞到了房間里到處都是肉餃子的味道。我下了床,迫不及待地跑到廚房。奶奶說:“粽子準備吃了?!蹦棠逃每曜影岩粋€剝好的粽子塞進我嘴里。
糯米的味道和肉的味道混合在一起。第一口就感受到了糯米的清香和柔軟,第二口就嘗到了肉的美味,更別提有多好吃了。
奶奶的粽子小學篇七
相傳端午節(jié)包粽子是為了紀念屈原。但在我們家鄉(xiāng),包粽子多半在新年,也因此被賦予了迎新年的意義。
每年除夕前一陣子,奶奶就開始張羅包粽子了。奶奶是包粽子的好手,她的工藝與眾不同,包出來的粽子各式各樣,看著就像是一件件的藝術(shù)品:有拳頭大小的三角粽和斧頭粽,有元寶形狀的駝背粽,還有一大背一小的子母粽。我們這些小字輩們圍在旁邊,一面看,一面學,瞧我們笨手笨腳的樣子,奶奶常停下手來指點一二。筍葉的清香和著一陣陣的歡笑聲蕩漾在歲末的年味里。
包好粽子,就該煮了。煮粽子要很長時間。此時,我們就守在灶旁,一邊煮粽子,一邊聽奶奶講那些總也聽不厭的故事。屋外寒風凜冽,廚房里暖意如春。剛出鍋的粽子叫開鍋粽,熱氣騰騰,香噴噴的??諝庵袕浡兆拥南阄?,屋子里快樂吃粽子的一家人可真幸福。
雖然超市里四季都可以買到粽子,但我獨愛奶奶包的粽子。那里面含著好玩、好吃、幸福的味道!
奶奶的粽子小學篇八
奶奶說:“寶貝,你先拿2-4個葦葉并排成一列,要正面朝上,一個壓住另一個少半邊,然后將葦葉的前半部分卷成‘漏斗’狀,再往‘漏斗’里放江米、蜜棗,放滿后,將‘漏斗’一邊葦葉的后半部分蓋到‘漏斗’的上方,等葦葉將‘漏斗’全部蓋住,也就到了‘漏斗’另一端的時候,捏出一個角,再將剩余的葦葉轉(zhuǎn)回來纏到一開始蓋‘漏斗’時形成的角上,最后拿繩子將粽子扎緊就可以了?!?BR> 我按奶奶說的做了,但是總是不成形,總是包不住,還沒扎繩子就漏米了。
“哎呀!太難了!我不學了!”我氣憤地說。
奶奶說:“不能一遇到的困難就放棄,要知難而上,把困難克服掉。來,你跟著我一步一步來?!?BR> 在奶奶的激勵下,我開始一步步學,失敗好多次以后,才包出一個像樣的來。奶奶欣慰地笑了。我包得越來越好,心里可美了,為什么呢,因為媽媽都不會包粽子,哈哈,我比媽媽還強!
等我們包了一盆后,就讓媽媽來煮粽子。煮好后,我迫不及待地找到自己包的嘗了一口。“媽呀!燙死我了!香死我了!”我嘴里含著粽子嗚嗚的說,看到我這個樣子,奶奶,媽媽都笑了!
奶奶的粽子小學篇九
端午節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日,始于春秋戰(zhàn)國時期,相傳用來紀念愛國詩人屈原。
端午節(jié),我們建湖人喜歡掛艾蒲,佩香囊,家家戶戶飄出陣陣粽香。我最喜歡吃奶奶裹的粽子,奶奶心靈手巧,包出的粽子既美味,又有藝術(shù)性,還特別環(huán)保。
每逢端午,奶奶就開始裹粽子,我在一旁饒有興趣地觀看。奶奶將水鄉(xiāng)上好的糯米淘好后,根據(jù)不同的口味做餡。粽子味分四種:喜歡甜的,在糯米中放幾粒紅棗;喜歡咸的,取草豬精肉半斤,切碎,用三伏醬油泡制,做成餡裹進糯米中;喜歡清爽的,用自家地里長的花生,每顆花生米剝開成兩瓣,用清水泡一下,等花生米發(fā)大后,裹進糯米中;喜歡原味的,那就糯米中不放其他佐料。
開始裹粽子了,奶奶從針線盒中取出一根亮燦燦的'蓑針,將新鮮的蓑葉一端卷成漏斗狀,置于左手,右手持一調(diào)羹,舀糯米進蓑葉中,糯米裝滿蓑葉斗后,將蓑葉另一尖端穿進蓑針眼中,蓑葉繞圍幾圈,將整個粽子裹嚴實后,再將帶著蓑葉尖的蓑針從中間穿過粽子,蓑葉尖從粽子另一側(cè)露出,收緊了整個粽子,一個粽子就包好了。
裹好的粽子一般呈飽滿的尖三角形,為逗我開心,奶奶有時還特地將兩個小粽子合在一起,裹成扁五角形,叫“連心粽”,這是奶奶和我,心連心。
整個過程,奶奶就像制作一件藝術(shù)品。我呢,則在一旁,凝神觀看。不像現(xiàn)在超市出售的粽子,一根蓑葉,亂繞幾圈,再用帶顏色的帶子一扎,既沒有藝術(shù)性,扎粽子帶子上的色素對健康也不利。所以呀,超市的粽子我根本看不上,就愛吃奶奶裹的粽子。
奶奶的粽子小學篇十
生活就像五彩味瓶,由各種味道組成,我們就在一次次經(jīng)歷和體驗中成長。
那是一個周末,暖暖的陽光在清新的空氣中發(fā)酵,醞釀著和煦的芳香。我的心情融在這幸福的金色里,說不出的愉悅。聽奶奶說今天要包粽子,我更興奮了——又可以吃到奶奶包的冒著熱氣香氣撲鼻的粽子了!奶奶淘凈了米,把肉和粽葉準備好,開始包粽子了。
我不會包粽子,從來也不敢自己親手去試試包個粽子,我怕弄砸了惹出更大的麻煩,只好眼巴巴地站在旁邊看奶奶包粽子。別看奶奶年紀大了,包粽子可真厲害:拿過兩張粽葉,兩只手往里一折,卷成一個倒置錐形的漏斗,然后放上米,再在當中放一小塊肉,最后順手一推一轉(zhuǎn),一個粽子就成型了。扯根線攔腰一扎,一個嚴嚴實實的粽子就擺在眼前。這簡直就是在表演魔術(shù),哪是包粽子???看著看著,我不禁心里癢癢兒的,躍躍欲試,很想學著奶奶的樣子也來上幾下??蛇@繡花般的活兒難度太大了,我恐怕無法勝任。動手呢,還是不動手?過了這村兒再也沒這個店兒了。奶奶大概看出了我的心思,笑著對我說:“要不,你也來試一試?正好這里還有一些米?!甭犃四棠痰脑挘以僖舶崔嗖蛔∵@顆蠢蠢欲動的心,豁出去了,包吧!頭掉了也只有碗口大的疤兒,粽子包壞了不是還有米在嗎?于是,我在奶奶的鼓勵下壯著膽子開始嘗試包粽子。
我學著奶奶的動作,依葫蘆畫瓢,先把兩片粽葉交叉疊放,再把粽葉做成一個漏斗形狀,開始往里面放米。我先放了少量的米,再把肉放進去,再抓了一小撮米覆蓋在肉上面,然后用粽葉蓋起來。由于有些緊張,我試圖用手按住粽子兩邊,再捏緊綁上繩子,可是好幾次粽子散開了。我越是想把粽子包得嚴實一些,越是手忙腳亂,更不行了。粽子似乎在更我作對似的,裂開縫隙好像在嘲笑我:不行了吧?我更加緊張了,近乎沮喪。我硬著頭皮嘗試了好久,還是包不起來,每一回都是差不多要包好了,粽葉又咧嘴壞笑,米又掉出來了!看著我急得不行,奶奶輕輕地拿著我的手,教我怎么完成最后的步驟。在奶奶的幫助下,我終于成功地包出了一個粽子!接著,我按奶奶教的方法自己包,順利地包出了好幾個粽子。盡管有點像水貨,畢竟還是自己的產(chǎn)品??粗约嘿M盡辛苦包出的粽子,我心里一股成就感油然而生,像吃了蜜一樣甜。
時至今日,見過很多粽子,也吃過很多粽子。但有關(guān)粽子的經(jīng)歷和體驗,只有那次跟奶奶包粽子讓我至今記憶猶新。因為我清楚了一件事:只有自己通過努力獲得的成功,才會讓你真正的快樂。
奶奶的粽子小學篇十一
五月五端午節(jié),人們?yōu)榱思o念屈原,包粽子投入江河中,吃粽子也成為了中國端午的習俗之一。
我奶奶是我們村里有名的手藝人,她對潮汕吃食的了解,那可是說不清的。只要是潮汕的吃食,你說的出來,我奶奶就做的出來,味道好極了,樣子也好看。我最愛的,自然是奶奶親手做的粽子了。
五月四晚上,奶奶把糯米、紅豆和花生放在水里泡著,把粽葉擦了擦。等到第二天天微微亮的時候,她就起床腌豬肉還有鳥蛋,少許鹽,多放醬油,豬肉一定要剛剛殺的豬,味道才極鮮,還必須是白豬肉多,粽子才好吃。至于鳥蛋,奶奶一定要大大的,分量足的。豬肉和鳥蛋準備好了,就可以把昨晚泡的糯米、紅豆和花生撈起來,攪拌在一起,再把粽葉和棉繩準備好了,就可以包了。
奶奶特別注意各種吃食的模樣,特別是自己動手的,個個樣子秀氣。對于粽子,她更加重視。她將粽葉一折,就有了第一個角。(潮汕粽子都有三個尖角)我也學不會,我都看了好幾年了!然后往里面放一層糯米,再放豬肉,鳥蛋,然后再鋪上一層糯米,餡就完成了。重點的兩個角來了,一只手安這粽子內(nèi)部,另一只手將粽葉折疊下來,然后再捏捏兩個小角兒,那起棉繩,在粽子上繞三圈,再打一個結(jié),就成了。
看著奶奶一個接著一個,很快就一鍋了,馬上就可以蒸了,我家不用煤氣爐,因為味道不一樣,于是就跑到老家用柴火蒸,熟了的香味,伴了我整一個童年。
奶奶的粽子小學篇十二
“世間最美好的味道,莫過于家人親手做的一道菜了,味道在表面,愛意在心中?!毙瞧诹母柚{是院子里的雞鳴,清脆,響亮,吵叫的人睡意全都消散了,只聽得風吹過樹梢“沙沙”的聲音。
爸爸很早就起床了,大步沉重的步伐,踩著一地的泥濘,用粗糙的大手敲響了我房間的小門,我想在明媚悠閑的春光中再賴會兒床,可是廚房里早已傳來了鍋碗瓢盆雜亂的聲音,睡意便在那“奏樂”中全都如云般消散去。
偷偷飄進屋里的是各種大料的濃香,各樣的大料早已被爸爸整齊地擺放好了,像一個個聽話的娃娃,乖乖的在碗里靜靜地等著油的滋潤。我?guī)桶职謱⒃撆榈拇罅吓?,聞一聞手上果然留有一陣醇厚的香氣,如果再煮煮,我的手就可以吃了,父親的紅燒肉很簡單,并不像酒店里的那樣復雜。
爸爸從冰箱里拿出來豬肉,一陣陣的冷氣向空氣中飄散去,用手摸一下都還是堅硬的,化開了之后,肉的顏色立馬由深紅變成了鮮紅,肥瘦相間,特別的好看。爸爸先將紅燒肉用刀切成了大塊,這嫻熟的刀工,刀和肉在他的手中游刃有余,不一會兒,便將所有的材料準備好了。
我仰慕于爸爸做紅燒肉的過程,先將豬肉放在鍋中,用熱油稍稍的煎一下,將表皮煎的有些金黃之后再鏟出來,放在一旁熱油滾起,將八角,桂皮等大料放入熱油中翻炒,不一會兒,廚房里陣陣香氣,大料和熱油的巧妙結(jié)合,讓這香氣愈發(fā)迷人。待大料炒完之后,爸爸拿出了他的砂鍋,這可他煮肉的好法寶。見爸爸將炒好的大料倒入鍋中,又放了一些蔥,一大鍋的水,又將煎的金黃的肉放在鍋中,蓋上了鍋蓋,大火煮個小40分鐘吧!立馬湊到鍋爐旁邊去,這時的香味還沒有煮出來,但我已經(jīng)開始期待了。
爸爸守在鍋爐旁邊,我眼巴巴的望著,40分鐘后,爸爸又放了醬油,鹽等調(diào)料在其中,改成小火燉煮。我都等得有些不耐煩了,這時香味全升騰起來,勾起了我肚里的饞蟲,如果可以一輩子吃爸爸做的紅燒肉該多好呀!我問爸爸:“怎么還沒睡好?”爸爸說:“這肉煮越得時間越長,那味道才能更深入,肉也更糯,也不會有肉的腥味?!?BR> 此時我早已睜不開眼了,先回房間小憩了一會。睡醒時肉早已煮好,爸爸一直放在鍋里溫著,我迫不及待地盛了一小碗,太香了!第一口下去,是湯汁的香味;第二口則是肉的軟糯了,湯汁浸透在肉中,不腥也不膩,吃了之后流連忘返!
我在爸爸做的飯菜中快樂地長大,這日子一天天的過去,爸爸卻在我的反襯下也有了幾根白發(fā)。后來吃過各種酒店里做的紅燒肉,卻都不及父親的紅燒肉糯而不;;后來也見過別樣的豬肉羹、汁水肉,但卻都不及父親那最簡單的紅燒肉——父親的紅燒肉時時刻刻會打開我的味蕾,溫柔地敲打我的回憶。

