總結(jié)不僅僅是對過去的經(jīng)驗進行回顧，更是為了更好地規(guī)劃未來的發(fā)展。寫一篇較為完美的總結(jié)，需要充分發(fā)揮個人的創(chuàng)造力和思辨能力。在這里，我們匯總了一些總結(jié)的常用表達和寫作技巧，供大家參考。
酒店培訓個人自我鑒定篇一
首先我到酒店先到客房部學習。在客房部，我向清掃員大姐和客房服務員學習了如何對客房進行清掃及查房。并向其他工作人員了解了客房部的日常工作規(guī)程。在客房部學習過程中，我學到了酒店內(nèi)最基本的做床、衛(wèi)生間掃清及簡單的客房服務方法。使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。
其次是餐飲部。餐飲部是酒店內(nèi)員工最多、工作量最大也是最復雜最辛苦的部門。在這個崗位的學習中，向資深的餐廳服務員學習了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜等一系列基本的餐廳服務方法。并對餐廳的服務流程有了進一步的了解。
最后是總臺?？偱_是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方。總臺的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務項目，因此需要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務。在此段時間里，對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。
短短的一個月實習很快就結(jié)束了，在這個工程中終于體會到工作與學習角色的不同之處，我不僅向酒店員工學習了酒店服務的基本方法和技巧，體會到應該如何跟客人和同事交流和相處，更被酒店人員的無私敬業(yè)精神所感動。這不僅為我今后的理論學習打下了良好的基礎，也使我今后從事酒店行業(yè)有了一個良好的開端。
酒店培訓個人自我鑒定篇二
酒店的工作其實并沒有自己想想得那樣簡單，實際上當我在酒店工作一年以后才發(fā)現(xiàn)自己最初的想法過于簡單，曾經(jīng)我以為酒店員工的工作僅僅只是打掃衛(wèi)生而已，實際上當自己正式進入酒店工作以后才發(fā)現(xiàn)自己思想上的淺薄，實際上能夠?qū)⒆顬槠椒驳墓ぷ髯龅綐O為優(yōu)秀才是酒店員工最為出彩的地方，為了不讓自己在以后的工作中出現(xiàn)一些錯誤，我打算先對自己在酒店工作一年的經(jīng)歷做一個自我鑒定。
做好一名酒店員工首先要做到思想重視與態(tài)度端正，即便是再為平凡的工作也要加以重視，不要僅僅將手上的工作當成換取工資的途徑，而是應該實現(xiàn)酒店工作的升華，將其當成自己能夠為止奉獻一生的職業(yè)，帶著這樣的態(tài)度進行工作才能夠?qū)⒆约旱墓ぷ髯龊?，不然的話僅僅只是滿足于在酒店房間打掃衛(wèi)生是不會有什么成就的。面對酒店的工作不僅僅要從思想上引起重視，而且還要做好以后的職業(yè)規(guī)劃，思考著酒店員工以后的晉升道路，這樣的話在日常的工作之中才能夠產(chǎn)生一些動力。
其次則是要學會發(fā)展一些“副業(yè)”，不要僅僅只是滿足于現(xiàn)有的工作內(nèi)容，實際上如果自己能夠主動一些的話是可以晉升到更好的部門進行工作的，因此我每天除了思考如何做好自己的工作以外還會主動做一些其他的工作，酒店員工最為重要的便是工作勤奮與主動學習，只有勤奮地工作才能夠引起經(jīng)理的重視，而如果自己在工作勤奮的基礎上還愿意主動學習的話，這樣做無疑能夠拓寬自己的晉升渠道，時時刻刻為以后的人生做好打算，這也是我在平時的工作中比較重視的。
最后不得不提的是自己與酒店其他同事相處的關(guān)系并沒有想象之中那般好，盡管說經(jīng)常見面與打招呼，晚上結(jié)束工作以后還會聚在一起吃東西，但是也就僅此而已，更多的交流與了解是沒有的，甚至可以說是無形之間的競爭是比較激烈的。不過我也比較喜歡這樣的工作氛圍，交流不深意味著沒有什么心理負擔，有競爭才會有著讓自己工作更加勤奮的動力。實際上在我和家人進行交流的時候也提到過一些自己的工作內(nèi)容，他們都希望我能夠在工作中好好發(fā)揮自己的能力。
其實我還是很喜歡在目前的酒店工作的，因為酒店的活動與過節(jié)的福利比較多，而且酒店的領(lǐng)導也是說話十分親切的，這也令我在工作的時候不會產(chǎn)生什么心理壓力，甚至有時能夠全身心地投入到工作之中，不過如果可能的話我還是希望自己能夠在未來幾年之中取得一些成就。
酒店培訓個人自我鑒定篇三
從個人的角度來說，可以說經(jīng)過辛勤的工作與積極的學習，我認為本次實習取得了非常大的收獲，讓我從多方面了解了自己與社會、與企業(yè)的需求差距的地方，以及需要保持的地方。同時，在實習期間，我也收獲了很多的人生感性材料，相信在將來的學習工作中可以得以總結(jié)教訓，積累經(jīng)驗。換一個角度來說，我重新修正了自己的定位，把自己的方向?qū)实秸_的目標。我想在走出去工作之前，我還必須加強自己專業(yè)知識以及度過語言關(guān)，爭取自己的社會競爭力有所提升。
從集體的角度來說，我向組織承認錯誤，由于我個人的緣故，本次機場酒店的實習沒有做到善始善終，出現(xiàn)了同學的實習報告被遺失、同學的工資出現(xiàn)空拿的現(xiàn)象、離開酒店的最后兩個小時內(nèi)集體秩序混亂等等情況。在此，我會加強自己相應方面能力的提高，吸取教訓，爭取把將來的工作做好。此外，我向組織提出以下建議，請老師提出意見！
三、建議完善學生代表的組織建設。要從根本上重視學生代表的作用，既要培養(yǎng)學生的獨立能力，也要加強學生的集體觀建設，維護集體的利益。
酒店培訓個人自我鑒定篇四
在暑假期間我參加了教師進修學校舉辦的教師培訓班，一周的學習受益匪淺。
培訓當中，業(yè)務領(lǐng)導及專家的講座，在言談之中透露著充滿哲理的思考也無不告訴我們：“成人”才是學校教育的最終目標。為了適應明天的社會，今天的教育必須改，而改革的成敗首先在于更新教育理念，劃時代的改革不能指望一步到位。
通過短暫的學習生活，我最大的收獲就是真正地認識了新課程改革，認識到這場課改所具有的深遠意義。社會在發(fā)展，科技在進步，勞動力的素質(zhì)就必須提高到一個新水平，這樣教育才能可持續(xù)性地發(fā)展。通過聆聽專家的講座，使我對教學反思有了一個更深刻的認識。
了教學中應該注意以下幾個問題：
教育工作的本質(zhì)是培育人才，育人是學校各項任務的核心，也是教師最重要的職責。因此，形成民主、平等的師生關(guān)系實質(zhì)上是教育現(xiàn)代化的重要組成部分。以學生為本，建設新型的師生關(guān)系是現(xiàn)代教育的根本要求，是師德建設的核心內(nèi)涵。這里需要說明的是，師生關(guān)系的民主、平等并不是要否定教師的主導地位，而最重要的體現(xiàn)應當是對學生的理解、幫助、關(guān)愛和尊重。
作為人民教師，要尊重學生，要對學生注入無限的愛。愛心是打開學生心靈的鑰匙；尊重是與學生心靈溝通的橋梁。教師要用純真的愛去培養(yǎng)并嚴格要求學生；教師也要用對學生的民主、平等去激發(fā)學生的自尊、自強與自重。只有如此，才能培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展的，富有創(chuàng)新精神和實踐能力的一代代新人。這是以人為本師德建設的核心要求。
地展示“德福一致”的.道德情操，展示積極和優(yōu)雅的美好人生。讓道德生活的美好、道德智慧的絢麗去以身立教人為本的師德建設，還應包含對教師的尊重與關(guān)愛。教師也應當以維護自身合法權(quán)益的自覺意識，做積極師德的踐行者。
高尚師德的養(yǎng)成，既決定于教師自律的覺悟，又受環(huán)境的影響。學校既是培養(yǎng)人才的地方，又是科學研究的重要基地，注重學術(shù)與學風建設是影響學校以及整個教育發(fā)展進步的核心問題，又是影響教師道德建設的核心問題。而當前受市場經(jīng)濟中的一些負面影響，教育的某些方面已經(jīng)出現(xiàn)了比較嚴重的道德失范現(xiàn)象。一些學校在管理理念和制度上出現(xiàn)了偏差；一些教師忘記了學術(shù)至上、真理神圣的真諦。這種制度的缺陷和心態(tài)的浮躁催生了學術(shù)泡沫與腐敗，健康進步的大學精神面臨嚴峻考驗。
通過培訓我明白到作為教師，我肩上的擔子是沉重的，面對如此重大的革新，在今后的日子里，我將不斷地學習理論知識，用理論指導教學實踐，研究和探索教育、教學規(guī)律，把科研和教學結(jié)合起來，做一個專家型、學者型的教師，使自己具有所教學知識方面的前瞻性。
酒店培訓個人自我鑒定篇五
在這三個月的工作和學習中，我深深體會到了社會實踐經(jīng)驗與課本理論知識的巨大差異，更讓我深刻理解什么叫“實踐出真知”，正所謂“從實踐踢來到實踐中去”。
在試用期的這三個月時間里，我從對司架構(gòu)一竅不通到現(xiàn)在逐漸清晰，從對公司運作一無所知到現(xiàn)在觸類旁通，對開始如履薄冰工作到現(xiàn)在的戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢做事，我接解了各個層次的難度，例如出外工作，處理客戶的問題，跟公司其他經(jīng)理主管與同事溝通工作等等，我覺得我努力了，也進步了，最重要的是我在工作中成長了。
剛進公司的時候，剛好是公司銷售旺季的開始，雖然那時候的我只是新人，但也沒有閑著。在各同事的幫助和支持下，我做好上傳下達的工作，較好地完成了公司企業(yè)工作流程、顧客所需問題。
雖然工作上得到大部分同事的支持和配合，但還是會遇到不那么順利的時候，如因為其他同事的工作量重，不能按時遞交報告或材料等，導致自己的工作進度拖慢了，工作熱情泄氣了。幸好我能及時調(diào)整好自己的心態(tài)，學會換位思考問題，多與他們溝通，幸得能按時完成工作任務。這些小事更讓我明白了自己的和斤兩，知道自己只有付出更多汗水與辛勞，才能做好本職工作，不辜負領(lǐng)導的期望。
但是，我還是很慶幸在社會中累積到的經(jīng)驗能在本崗位應用上，并得到不俗的回響。我慶幸我的上司能給予我足夠的成長空間，給予我足夠的寬容和耐心，即使工作中偶爾遇到小挫折，也可以聽到同事們鼓勵和加油的聲音。這無論是在思想上還是在工作上，都給了我很大的鼓勁，讓我有信念繼續(xù)堅持下去。
工作近三個月，我在為自己的成長歡欣鼓舞的同時，我也明白自己尚有許多不足之處，需要在日后的工作中改善。例如，個人主動性有待提高;對一些維修使用有待加強等等，這些不足之處我會在往后的工作中多想、多思、多與別人交流，抽時間加強學習各方面維修技術(shù)，逐一改善，提高自己的學習能力，不懂的地方絕不裝著自己懂，認真向經(jīng)理、主管、同事們請教學習。
本人于20xx年x月x日成為我酒店員工，轉(zhuǎn)眼已三個多月，在領(lǐng)導們的幫助培養(yǎng)和同事們的關(guān)心支持下，我逐漸適應了工作?；仡櫲齻€多月的試用期工作，感覺收獲良多。現(xiàn)將三個多月來的學習工作情況向領(lǐng)導匯報：
在這三個多月中，加入我酒店市場部，學習掌握了基本的酒店運營，市場拓展方面知識，熟悉了我酒店的工作環(huán)境。同時也稍稍接觸了我酒店好產(chǎn)品網(wǎng)站的項目活動，懂得了協(xié)調(diào)部門內(nèi)部與其他部門之間的合作關(guān)系。為我更好的投入工作打下了良好基礎，使我對我酒店的業(yè)務技能也有了初步了解，有了一些心得體會。
負責收集、整理、統(tǒng)計政府招投標信息數(shù)據(jù)，并填制各類相關(guān)表格。協(xié)助市場部經(jīng)理處理部門一些日常事務，匯總部門成員工作小結(jié)，統(tǒng)一匯報領(lǐng)導。跟隨市場部同事拜訪客戶，努力完成銷售任務。
來到酒店后，酒店濃厚的學習氛圍深深的感染著我。使我認識到必須注重自學，結(jié)合工作實際，不斷學習l政治理論、業(yè)務知識和社會知識，用先進的政治理論武裝頭腦，用精良的業(yè)務知識提升能力，以廣博的社會知識拓展視野。
作為一個初到工作崗位的新人，對市場部各類業(yè)務拓展工作的熟悉還有相當一段距離，對工作實務也了解甚少。不足之處還是很多的，這就更加督促我需要不斷的學習，努力跟上前輩們的步伐，在今后的工作中，我要通過鍛煉毅力、發(fā)掘潛力、自加壓力、激發(fā)動力，爭取更好的做好本職工作。
酒店培訓個人自我鑒定篇六
為了鍛煉和提高自己的實踐能力，增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗，暑假期間我在市區(qū)的一家酒店進行了為期一個多月的社會實踐活動。之所以選擇在酒店工作，是因為我的專業(yè)方向正好是酒店管理，這樣的話，能幫助我提前對酒店內(nèi)部有個大致的了解，比如酒店管理的基本職責和各崗位的工作流程，以及酒店管理服務工作所需要的基本技能。這樣能夠幫助我畢業(yè)以后盡快地適應社會，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，于是帶著滿心的期待我開始了這個假期的社會實踐。
“千里之行，始于足下”，這短暫而又充實的實習，我認為對我走向社會起到了一個橋梁的作用，過渡的作用，是人生的一段重要的經(jīng)歷，也是一個重要步驟，對將來走上工作崗位也有著很大幫助。向他人虛心求教，與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實際生活中認真的貫徹，好的習慣也要在實際生活中不斷培養(yǎng)。這一段時間在酒店里所學到的經(jīng)驗和知識是我一生中的一筆寶貴財富。這次實習也讓我深刻了解到，和團體保持良好的關(guān)系是很重要的。做事首先要學做人，要明白做人的道理，如何與人相處是現(xiàn)代社會的做人的`一個最基本的問題。對于自己這樣一個即將步入社會的人來說，需要學習的東西很多，他們就是最好的老師，正所謂“三人行，必有我?guī)煛?，我們可以向他們學習很多知識、道理。實踐是學生接觸社會，了解社會，服務社會，運用所學知識實踐自我的最好途徑。親身實踐，而不是閉門造車。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。我們不只要學好學校里所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。實現(xiàn)了從理論到實踐再到理論的飛躍。增強了認識問題，分析問題，解決問題的能力。為認識社會，了解社會，步入社會打下了良好的基礎。同時還需我們在以后的學習中用知識武裝自己，用書本充實自己，為以后服務社會打下更堅固的基礎!
在酒店實習的這一個多月，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅強，忘了如何去依靠，想的是如何去學習讓自己獨立自強。沒有了父親和母親的關(guān)懷，自己的一切事物都得要自己親自去解決。俗話說:“在家千日好，出門半日難!”意思就是說:在家里的時候，有自已的父母照顧，關(guān)心，呵護!那肯定就是日子過得無憂無慮了，但是，只要你去到外面工作的時候，不管你遇到什么困難，挫折都是靠自已一個人去解決，在這一個多月里，讓我學會了自強自立!凡事都要靠自已!現(xiàn)在，就算父母不在我的身邊，我都能夠自已獨立!而且，在酒店里工作，每天在那辛辛苦苦上班，天天重復的都是同樣事物，真的好無聊、好辛苦!在那時，我才真真正正的明白，原來父母在外打工掙錢真的很不容易!從這次實習中我深深的體會到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認認真真的學習，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活!
通過實習，我對酒店管理的專業(yè)知識有了很大的提高了，尤其是服務意識、語言交流與表達能力、處理賓客關(guān)系能力、團隊協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，社會上由課本上學不到的東西，那就是社會經(jīng)驗，為人處世的經(jīng)驗，想想自己明年就要真正的走向社會，參加工作，也許自己的這次實習就是自己新的開始，也就意味著自己的成熟，我會在以后的工作和學習中，不怕困難，勇于克服，在實踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實現(xiàn)自己的理想。通過這次的的社會實踐活動，我逐步了解了社會，開闊了視野，增長了才干，并在社會實踐活動中認清了自己的位置，發(fā)現(xiàn)了自己的不足，對自身價值能夠進行客觀評價。這在無形中使我們對自己的未來有一個正確的定位，增強了自身努力學習知識并將之與社會相結(jié)合的信心和毅力。對于即將走上社會的大學生們，更應該提早走進社會、認識社會、適應社會。大學生暑期社會實踐是大學生磨練品格、增長才干、實現(xiàn)全面發(fā)展的重要舞臺。在這里我們真正的鍛煉了自己，為以后踏入社會做了更好的鋪墊，以后如果有機會，我會更加積極的參加這樣的活動。
在這次實踐中，讓我很有感觸的一點就人際交往方面，大家都知道社會上人際交往非常復雜，但是具體多么復雜，我想也很難說清楚，只有經(jīng)歷了才能了解.才能有深刻的感受，大家為了工作走到一起，每一個人都有自己的思想和個性，要跟他(她)們處理好關(guān)系得需要許多技巧，就看你怎么把握了.我想說的一點就是，在交際中，既然我們不能改變一些東西，那我們就學著適應它.如果還不行，那就改變一下適應它的方法。讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西，最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關(guān)系這方面有了很大的進步。同時在這次實踐中使我深深體會到我們必須在工作中勤于動手慢慢琢磨，不斷學習不斷積累。遇到不懂的地方，自己先想方設法解決，實在不行可以虛心請教他人，而沒有自學能力的人遲早要被社會所淘汰。
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酒店培訓個人自我鑒定篇七
半年的實習已經(jīng)畫上句號，通過這段時間的實習，我得到了全面的鍛煉，實習的過程也使我完成了一個學生，在邁出社會時歷經(jīng)的過渡，提高了自己的獨立，得到了這個方面知識的運用能力，為以后正式踏出社會奠定看扎實的基礎。
在這些日子我的確學到了不少的東西：除了能學到中式餐飲的服務程序和技巧、粵菜的特點和種類等課堂上所能學到的東西外，更能學到一些課堂上很難學到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時，該經(jīng)理提到了服務意識，我非常贊同他的觀點：“服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務的觀念和愿望，同時應該對自己的同事也具有同樣的意識?！笔前?，這才是“服務意識”的真正的含義，這才是一個服務員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。使得我從一個初出茅廬的學生，逐漸的熟悉了酒店的組織結(jié)構(gòu)、人事關(guān)系、企業(yè)文化，也使我慢慢地適應這個社會。
我始終以自己能夠以做一名服務人員而驕傲，因為我們每天都在幫助別人，而客人在我們這里得到的是驚喜，而我們也在客人的驚喜中找到了富有的人生。我們未必會有大筆的金錢，但是我們一定不會貧窮，因為我們富有智慧、富有信息，富有責任感，富有助人的精神，富有忠誠和信譽，當然我們還有一個富有愛的家庭，所有的這些，才構(gòu)成了我們今天的生活。其實，富有的人生不難找，它就在我們?yōu)閯e人帶來的每一份驚喜當中。更讓我感到高興的是，酒店的員工都是那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動，看來還是員工自己最能夠了解大家的心情，因為他們能站在員工自己角度來看問題，因為他們講述的是“老百姓的心里話?！?BR> 實習是結(jié)束了，但無論是現(xiàn)在的實習，還是以后的工作，我們都會為自己曾經(jīng)是一名服務員而驕傲，我們的精神就像是紅棉一樣綻放。
思想上，自覺遵守酒店的的規(guī)章制度，堅持參加酒店的每次的培訓。要求積極上進，愛護酒店的一磚一瓦，一直嚴謹?shù)膽B(tài)度和積極的熱情投身于學習和工作中，雖然有成功的淚水，也有失敗的辛酸，然而日益激烈的社會竟爭也使我充分地認識到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者的重要性。
在學習上，嚴格要求自己，憑著對專業(yè)知識和技能的強烈追求，端正工作態(tài)度，作到了理論聯(lián)理實際;除了專業(yè)知識的學習外，還注意各方面知識的擴展，廣泛的涉獵其他部門、學科的知識，從而提高了自身的一專多能的長處及思想文化素質(zhì)，包括生活中也學到了養(yǎng)成良好的生活習慣，生活充實而有條理，有嚴謹?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活作風，為人熱情大方，誠實守信，樂于助人，擁有自己的良好做事原則，能與同事們和睦相處。
工作上，本人自20xx年工作以來，先后在餐飲部、總臺、房務中心等部門工作過，在去房務中心工作之前，酒店重新裝修期間還參加酒店自辦的培訓，那時候是學習客房的操作技能，不管在哪個部門，都嚴格要求自己，刻苦鉆研業(yè)務，就是憑著這樣一種堅定的信念，爭當行家里手。為我以后的工作順利開展打下了良好的基礎。
記得，剛進餐廳時，那時候的酒店生意爆滿，而我雖然是剛從母校那學習了一些理論知識，但這一現(xiàn)狀不能滿足工作的需求。為了盡快掌握服務行業(yè)，每天堅持來到酒店學習酒店制度及理論知識等等，到了工作時間，就和那些前輩們學習實際操作及幫忙做點小事情，到了晚上思家的心情與日俱增。
那時經(jīng)理知道后常給我們開會，聊聊工作的不便及心中的不滿加上自身不足，以給予工作上支持精神上的鼓勵，經(jīng)過較長時間的鍛煉、克服和努力,使我成為一名合格的服務者,就樣度過一年半的餐飲工作，讓我收獲最多的也就是在餐飲的時候，它讓我了解到了人們最基本的交際場合中的禮儀，對待客人要熱情、友好、耐心、周到。這也是我本人性格中所缺乏的、所沒有的，也讓我明白與同事之間相處也需要這種精神。其實這也是改變不好性格的良好途徑。
我后來工作的時間大部分在客房，為了能更好的服務客戶，針對不同層次、不同需求的客戶，我給予不同的幫助和服務，這就要求著我不僅要有全面的專業(yè)知識和廣泛的信息來源，與各部門也要保持緊密的聯(lián)系。更重要的是傳達信息的急時性、準確性。這些從前廳所學到的也就讓我在房務中心的工作得心應手。于此同時加強與同事間的密切配合、團結(jié)協(xié)作、彼此之間相互體諒，形成一個團體力量，這樣更能提高工作的效率和進度。
最后，我想說的是，上面只是我工作中取得的一點成績，這與單位的領(lǐng)導和同事們的幫助是分不開的。我始終堅信一句話“一根火柴再亮，也只有豆大的光。但倘若用一根火柴去點燃一堆火柴，則會熊熊燃燒”。我希望用我亮麗的青春，去點燃周圍每一位客人，感召激勵著同事們一起為我們的事業(yè)奉獻、進取、創(chuàng)下美好明天。不足之處就是情緒波動較大，不夠溫柔,我在今后的工作中一定會不斷的鍛煉完善自己，爭取作一名優(yōu)秀的酒店工作者.
經(jīng)過兩年的xx專業(yè)基礎知識的學習，我逐步由一個門外漢成為了一個準專業(yè)人士。在這兩年的學習過程中，我對旅游管理專業(yè)的知識進行了批判性的學習，取得了較多的理性收獲。在有幸參與了本次實習工作后，我更是增加了對專業(yè)、對自己的了解。通過以下實習工作總結(jié)，我希望能把自己的一些想法如實表達，請老師指正。
第一部分實習目標。
大學三年級的學習從專業(yè)課開始，如果說在打基礎的時候老師會用高壓政策讓我們加深對知識的了解，這個時候就變得相對放松了，自由的空氣顯得異常濃重。在我的周圍，彌漫著躍躍欲試的氣息，想破繭而出的人大有人在?？陀^來講，人有兩種情況下會很焦慮，一種是愿望得不到滿足的情況下，一種是愿望滿足以后。正因為我處于認識的關(guān)鍵時刻，我極力想證明自己的各方面能力，以及在大學兩年后，我有沒有比以前有進步。有了這個目標，有了這個動力，所以我極想在正式踏進社會之前，試一下自己的實力，到底在那個層面?還有那方面需要改進?抱著這個目的，我參加了由我系組織參與的珠海旅游業(yè)舉行的航展旅游接待工作，我的實習單位是珠海陽光機場酒店。在這個準四星級的航展指定接待酒店中，我進行了為期9天的實習。
第二部分初識酒店。
酒店在我的概念中，她只是一個小王國，她只是社會的縮影。她沒有政府機構(gòu)的組織嚴密，也沒有學生社團的青春活力。她承擔的是社會交流中的一個職能，為有需要的人提高必備的食宿。也許我這樣看，有部分的片面性，但這代表我走近她的時候還是保持一定的認識度。來到酒店，繼而來到客房部，最后來到洗衣房工作，雖然還沒有調(diào)整自己的心態(tài)，但是現(xiàn)實的殘酷性及至顯現(xiàn)。在第一天的工作中，我可以說沒進入狀態(tài)，也沒有一絲思想準備。畢竟，來到這里是我的要求，只是這個要求對我自己有點苛刻，也有點不可思議。但是，我暗自給自己鼓勵，相信我會把這里的工作做好，而且是做到最好。
在學習了隨行的書本知識后，我對洗衣房的管理增進了了解。不過，令我無奈的是書本上的酒店洗衣房是一個發(fā)展完善的高星級酒店的重要部門。反而，我所在的洗衣房卻是酒店中的邊緣人，組織管理上一直得不到酒店高層的重視，所以洗衣房的運作一直很不暢順。一個很明顯的例子是洗衣房在酒店組織中的設置及其不合理，從理論上來講，洗衣房至少是部級單位，工作人員人數(shù)也應該為酒店客房數(shù)的百分之十左右，包括我在內(nèi)只有5個人。雖然酒店航展期間平均開房率只有百分之六十，但是工作的量依然不會少。
第一、酒店管理公司新接手酒店的管理，在很大程度上是有想當然主義與本位主義在作怪;。
第三、酒店的工作程序不妥，客房部的布草屬于洗衣房的主要材料，但是布草發(fā)到洗衣房經(jīng)常是在下午，這有航展期間住客退房較晚的情況，也有樓層服務員的技能不高的原因，也有只設置一個布草員的原因，更有工程部為了節(jié)約能源對洗衣房壓縮機器工作時間的原因。
綜合來講，這是酒店管理層沒有按照規(guī)范標準來管理，犯了經(jīng)驗主義的錯誤。在工作中，我發(fā)現(xiàn)洗衣房兼任酒店的布草管理職能沒有明確。如果說，布草由洗衣房來管理，把布草的管理工作做好，酒店管理層就應當把機構(gòu)設置以及人員設置安排好在安排工作。但是實際情況是，酒店的布草管理可以說是隨波逐流，處于邊緣地帶。在我來到洗衣房后，這里就發(fā)生了驚動酒店高層的工作事故。
酒店開業(yè)后，采購部門采購回來一批客房布草，但是這批布草質(zhì)量嚴格來說不過關(guān)，洗衣房在洗的過程中發(fā)現(xiàn)了跑紗以及布線易脆的情況，在匯報上級后，各方面都沒有引起重視，在一次大規(guī)模洗后，發(fā)現(xiàn)大量布草等待報廢，從而震驚了酒店高層嚴令追究責任。這里暫且把酒店為了節(jié)省成本去采購劣質(zhì)布草的緣故去掉，從這件事可以看出，酒店各級部門對布草的管理敏感度處于較為低級。這里有基層員工的工作素養(yǎng)不高，也有上級負責人責任心不強的原因。
我覺得更重要的是酒店沒有真正重視酒店的布草管理，在我工作中發(fā)現(xiàn)，洗衣房的設備嚴重落后，布草的管理也屬于應付式，沒有專門的責任人來負責，沒有明確職責，布草隨意堆放，隨意使用。這種情況在酒店的其他部門也可以隨處見到，例如中餐每次都是把積累幾天的布草送來，我發(fā)現(xiàn)每次都會因發(fā)霉而造成臺布報廢的情況，西餐廳的臺布則出現(xiàn)因客人吸煙把臺布燙壞的現(xiàn)象，這都沒有責任人跟進。我想這都需要酒店管理層重視，進而改進。
第三部分實習總結(jié)。
我覺得應該該從兩方面進行總結(jié)，一是我個人的心得體會，一是作為學生代表的工作總結(jié)。從個人的角度來說，可以說經(jīng)過辛勤的工作與積極的學習，我認為本次實習取得了非常大的收獲，讓我從多方面了解了自己與社會、與企業(yè)的需求差距的地方，以及需要保持的地方。同時，在實習期間，我也收獲了很多的人生感性材料，相信在將來的學習工作中可以得以總結(jié)教訓，積累經(jīng)驗。換一個角度來說，我重新修正了自己的定位，把自己的方向?qū)实秸_的目標。我想在走出去工作之前，我還必須加強自己專業(yè)知識以及度過語言關(guān)，爭取自己的社會競爭力有所提升。
從集體的角度來說，我向組織承認錯誤，由于我個人的緣故，本次機場酒店的實習沒有做到善始善終，出現(xiàn)了同學的實習報告被遺失、同學的工資出現(xiàn)空拿的現(xiàn)象、離開酒店的最后兩個小時內(nèi)集體秩序混亂等等情況。在此，我會加強自己相應方面能力的提高，吸取教訓，爭取把將來的工作做好。此外，我向組織提出以下建議，請老師提出意見!
三、建議完善學生代表的組織建設。要從根本上重視學生代表的作用，既要培養(yǎng)學生的獨立能力，也要加強學生的集體觀建設，維護集體的利益。
酒店培訓個人自我鑒定篇八
由于這次培訓，我認識到作為酒店服務員，在酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務能力。因此，我認為作為酒店服務員至少要具備以下幾方面的服務能力.
語言是服務員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格，客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務員的言和行。
客人對酒店的第一感覺很重要，這主要靠兩個方面來體現(xiàn)：酒店特色及員工素質(zhì)。作為酒店每位員工要把自己當作企業(yè)形象代表人，形象要得體、大方、端莊，每個崗位都要專業(yè)，有星級服務標準，要求熱愛酒店、關(guān)愛客人、以客人為中心，使客人對酒店產(chǎn)生信任、滿意。
服務中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時，服務員應當秉承客人永遠是對的宗旨，善于站在客人的立場上，設身處地為客人著想，可以作適當?shù)淖尣?。特別是責任多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤，給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下，客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發(fā)生時，服務員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。
四、酒店三個重要營造
(1)、產(chǎn)品營造
要有第一個開發(fā)出自己的新產(chǎn)品，又第一個淘汰自己的老產(chǎn)品的經(jīng)營觀念。
(2)、環(huán)境營造
對消費環(huán)境不斷創(chuàng)新，要有天天有新意，月月有新招的指導思想。
(3)、市場營造
心有多大、市場就有多大，把蛋糕觀念變成面團觀念，我們要主動征求來自各方面的意見和需求，通過座談、聽取意見、溝通信息來和客戶聯(lián)絡感情，借用顧客的言語為酒店做免費的宣傳廣告，為我們開拓更廣闊的客戶市場。
在服務過程中，客人常常會向服務員提出一些如酒店服務項目、星級檔次、服務設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題，服務員此時就要以自己平時從經(jīng)驗中得來的或有目的的積累成為客人的活字典、指南針，使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務指向、引導，本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務。
經(jīng)過了培訓，使我對酒店的基本業(yè)務和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。
酒店培訓個人自我鑒定篇九
從xx月xx日進行的網(wǎng)絡培訓已快到尾聲，六個專題我都反復地進行了學習，并認真做好了筆記，一個多月的時間雖然短暫，卻讓我獲益匪淺。下面就本次參加遠程網(wǎng)絡培訓的個人自我鑒定。
首先，此次培訓，讓我對班主任工作重新充滿了信心。因為從教已近十年，所接觸的學生啥樣的都有。從剛畢業(yè)時的一個新手，經(jīng)過向老教師學習處理班級問題，經(jīng)過真誠的對待學生，十年的時光就這樣一揮而去，可感覺自己好象找不到再向前邁進的步伐了。網(wǎng)絡培訓中專家的講解，大量的課堂實例，都讓我看到了成功的班主任獨有的魅力。我也知道了自己今后努力的方向。
其次，網(wǎng)絡培訓為我們提供了多方的交流。遠程網(wǎng)絡學習中，不同地域的同行們，可以盡情的互相交流，互相學習，在互動中我們探討教學中的困惑，交流教學中心得，甚至也可以發(fā)發(fā)自己的牢騷，感覺一切都是那么的親切自然。專家講解，又為我們解決了班級管理中的許多誤區(qū)，并通過學習專家的成功經(jīng)驗，對自己的工作有一定的促進作用。
總之，通過這次培訓，我真正感到要學習的東西實在是太多了。我們不能只教會學生書本上的內(nèi)容，只注重學生成績的高低，更應該給學生創(chuàng)造一個良好的校園環(huán)境，讓其身心都能朝著健康的方向發(fā)展，為我國教育事業(yè)的發(fā)展做出自己應有的貢獻。
酒店培訓個人自我鑒定篇十
由于這次培訓，我認識到作為酒店服務員，在酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務能力。因此，我認為作為酒店服務員至少要具備以下幾方面的服務能力.
語言是服務員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格，客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務員的言和行。
客人對酒店的第一感覺很重要，這主要靠兩個方面來體現(xiàn)：酒店特色及員工素質(zhì)。作為酒店每位員工要把自己當作企業(yè)形象代表人，形象要得體、大方、端莊，每個崗位都要專業(yè)，有星級服務標準，要求熱愛酒店、關(guān)愛客人、以客人為中心，使客人對酒店產(chǎn)生信任、滿意。
服務中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時，服務員應當秉承“客人永遠是對的”宗旨，善于站在客人的立場上，設身處地為客人著想，可以作適當?shù)淖尣?。特別是責任多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤，給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下，客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發(fā)生時，服務員應當首先考慮到的`是錯誤是不是在自己一方。
（1）、產(chǎn)品營造
要有“第一個開發(fā)出自己的新產(chǎn)品，又第一個淘汰自己的老產(chǎn)品“的經(jīng)營觀念。
（2）、環(huán)境營造
對消費環(huán)境不斷創(chuàng)新，要有“天天有新意，月月有新招“的指導思想。
（3）、市場營造
“心有多大、市場就有多大”，把蛋糕觀念變成面團觀念，我們要主動征求來自各方面的意見和需求，通過座談、聽取意見、溝通信息來和客戶聯(lián)絡感情，借用顧客的言語為酒店做免費的宣傳廣告，為我們開拓更廣闊的客戶市場。
在服務過程中，客人常常會向服務員提出一些如酒店服務項目、星級檔次、服務設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題，服務員此時就要以自己平時從經(jīng)驗中得來的或有目的的積累成為客人的“活字典”、“指南針”，使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務指向、引導，本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務。
經(jīng)過了培訓，使我對酒店的基本業(yè)務和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。
關(guān)注、關(guān)注求職指導，在面試時助你一臂之力。
酒店培訓個人自我鑒定篇十一
作為一名酒店前臺工作人員，我的工作是確?？蛻魸M意度，他們的需求得到滿足以及盡可能地超越他們的期望。這個領(lǐng)域的工作很有挑戰(zhàn)性，需要以客戶為中心的思想，以專業(yè)的態(tài)度來處理工作。
在我工作的一年中，我學到了很多東西，其中最重要的是時間管理技能。我意識到，在這個領(lǐng)域工作就意味著做好時間管理。因此，我學會了將時間分配到不同的任務中，以確保每項任務都能按時完成。
另外，作為一個前臺工作人員，我發(fā)現(xiàn)溝通技巧和人際交往能力也非常重要。通過和潛在客戶建立良好的關(guān)系，可以提高他們的滿意度和信任度。因此，我一直致力于提高自己的溝通技巧和人際交往能力，以更好地與客戶交流。
我相信，這個領(lǐng)域的工作仍然是一個學習和成長的'過程。在未來的日子里，我希望繼續(xù)學習和進步，成為更優(yōu)秀的酒店前臺工作人員，并為酒店的成功做出更大的貢獻。
酒店培訓個人自我鑒定篇十二
作為一名酒店前臺工作人員，我相信最重要的是要以客戶為中心。這就是說，我們必須時刻保持良好的心態(tài)，以確?？蛻舻男枨蟮玫綕M足，并且?guī)椭麄兘鉀Q任何問題。
在過去的一年中，我學到了很多東西，其中最重要的'是用時間。我意識到，在這個領(lǐng)域工作就意味著做好時間管理。因此，我學會了將時間分配到不同的任務中，以確保每項任務都能按時完成。
在未來的日子里，我希望繼續(xù)學習和生長，因為我相信，作為一名酒店前臺工作人員，還有很多東西需要學習和提高。不斷學習和進步不僅可以使我們成為更優(yōu)秀的工作人員，而且可以提高客戶滿意度，促進酒店的成功。
酒店培訓個人自我鑒定篇十三
我一直認為，前臺工作人員是酒店中最重要的人員之一，因為我們通常是客戶第一次接觸的人。這就是為什么我一直深信，作為一名酒店前臺工作人員，必須具備良好的溝通技巧和時間管理能力，以確?？蛻魸M意度。
在過去的.一年中，我學到了很多技能，例如認識到時間的重要性以及如何讓工作更加高效。我還發(fā)現(xiàn)，為了獲得成功，溝通是關(guān)鍵因素之一。因此，我一直致力于提高自己的溝通技巧，以更好地與客戶交流。
我相信，作為酒店前臺工作人員，未來我將繼續(xù)努力工作，不斷提高自己的工作能力和領(lǐng)導能力，以達到更好的結(jié)果和客戶滿意度。
酒店培訓個人自我鑒定篇十四
自我鑒定是一個人在某個階段的學習和工作生活等表現(xiàn)的一個自我總結(jié)，寫自我鑒定可以幫助我們正確地認識自我，因此十分有必須要寫一份自我鑒定哦。自我鑒定對于辭職是特別重要的，下面是小編為大家收集的酒店員工培訓自我鑒定，歡迎大家分享。
時間過去的很快，但是在這段時間里，我們抓緊了每分每秒，讓自己在這份培訓中，得到了更多的收獲！
但是，有些事情是只有參加了才會真正的了解，而我也是在真正的體會到了這次的提升后，對自己在工作中的不足和問題有了感受！以下，是我對這次培訓的自我鑒定：
在這次的培訓中，老師對我們思想的教導無時不在。而在多樣的學習體會中，我極大的提升了自己的思想水平，更深刻的認識了，作為一名服務人員，我們該怎么想，怎么做！并且，我和同事們一起學習，一起努力，不知不覺間，還磨合了我們的默契，加深了我們的感情，讓我們團隊的運轉(zhuǎn)能更加的出色，有效！
當然，通過這次思想的學習，我認識到自己過去的思想大有問題！作為員工，但是我們卻一直需要領(lǐng)導的指點才能認識到自己的問題，才能在工作中改正，這是不應該的。我們應該更主動的去了解自己，去提升自己！這樣才能讓工作更加的順利！
在這次的學習中，我們無論是在服務還是工作的技巧上都學習了很多。但是讓我印象最為深刻的，還是老師對我們基礎的修整！長時間的工作讓我們在工作中不經(jīng)意間就帶進了自己的個人習慣。這讓我們隊伍的整體情況給顧客的感覺并不好！為此，我們苦練了一段時間，將自己的工作態(tài)度和禮儀都保持在相近的水準！這不僅大大的提升了我們服務的美觀性，更使得我們認識到，基礎的重要！
作為服務人員，其實我們和顧客的交流是比較死板的。除了前臺人員以外，我們的能說的不過寥寥幾句。盡管非常的簡單，但這也同樣導致我們在工作中不自覺的忽視了其中的問題！而通過老師的教導，我們重新認識到自己對顧客態(tài)度的重要，而態(tài)度，往往就體現(xiàn)在這么幾句話的交流上！
反思這次的培訓，我真的很慚愧自己在開始時的驕傲自滿。但如今我已經(jīng)有了改變，在未來我也會從基本上要求自己！相信未來的我們，會讓xxx酒店的服務更加出色！
酒店培訓個人自我鑒定篇十五
作為一名酒店前臺工作人員，我的工作與客戶的滿意度緊密相關(guān)。因此，我一直堅持以客戶為中心的策略，以確保客戶在他們逗留期間得到最好的服務和體驗。
學習管理時間和解決各種問題也是我作為酒店前臺工作人員的一部分。我把時間分配給每個任務，以確保它在規(guī)定的時間內(nèi)完成。我還學會了在各種狀況下解決問題，以確?？蛻魸M意度。
在過去的`一年中，我意識到我需要繼續(xù)提高我的溝通技巧和人際交往能力，以更好地與客戶交流。我知道，在未來的日子里，我需要不斷成長和進步，以確保我的職業(yè)生涯能夠更上一層樓。
酒店培訓個人自我鑒定篇十六
作為一名酒店前臺工作人員，我認為最重要的是要有良好的溝通能力和時間管理技能。通過良好的溝通技巧，可以與客戶建立良好的關(guān)系，提高他們的滿意度和信任度。
在我工作的一年中，我學到了很多東西，其中最重要的是時間管理技能。我意識到，在這個領(lǐng)域的工作中，時間非常重要。因此，我學會了將時間分配到不同的任務中，以確保每項任務都能在規(guī)定的時間內(nèi)完成。
與此同時，我還會積極處理各種不同的`問題，以滿足客戶的需求和提高服務質(zhì)量。我發(fā)現(xiàn)，通過高效地處理問題，可以提高客戶滿意度和酒店成功率。
未來，我相信這個領(lǐng)域的工作仍然是一個學習和成長的過程。在未來的日子里，我將繼續(xù)學習和進步，成為更好的酒店前臺工作人員，并為酒店的成功做出更大的貢獻。
酒店培訓個人自我鑒定篇一
首先我到酒店先到客房部學習。在客房部，我向清掃員大姐和客房服務員學習了如何對客房進行清掃及查房。并向其他工作人員了解了客房部的日常工作規(guī)程。在客房部學習過程中，我學到了酒店內(nèi)最基本的做床、衛(wèi)生間掃清及簡單的客房服務方法。使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。
其次是餐飲部。餐飲部是酒店內(nèi)員工最多、工作量最大也是最復雜最辛苦的部門。在這個崗位的學習中，向資深的餐廳服務員學習了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜等一系列基本的餐廳服務方法。并對餐廳的服務流程有了進一步的了解。
最后是總臺?？偱_是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方。總臺的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務項目，因此需要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務。在此段時間里，對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。
短短的一個月實習很快就結(jié)束了，在這個工程中終于體會到工作與學習角色的不同之處，我不僅向酒店員工學習了酒店服務的基本方法和技巧，體會到應該如何跟客人和同事交流和相處，更被酒店人員的無私敬業(yè)精神所感動。這不僅為我今后的理論學習打下了良好的基礎，也使我今后從事酒店行業(yè)有了一個良好的開端。
酒店培訓個人自我鑒定篇二
酒店的工作其實并沒有自己想想得那樣簡單，實際上當我在酒店工作一年以后才發(fā)現(xiàn)自己最初的想法過于簡單，曾經(jīng)我以為酒店員工的工作僅僅只是打掃衛(wèi)生而已，實際上當自己正式進入酒店工作以后才發(fā)現(xiàn)自己思想上的淺薄，實際上能夠?qū)⒆顬槠椒驳墓ぷ髯龅綐O為優(yōu)秀才是酒店員工最為出彩的地方，為了不讓自己在以后的工作中出現(xiàn)一些錯誤，我打算先對自己在酒店工作一年的經(jīng)歷做一個自我鑒定。
做好一名酒店員工首先要做到思想重視與態(tài)度端正，即便是再為平凡的工作也要加以重視，不要僅僅將手上的工作當成換取工資的途徑，而是應該實現(xiàn)酒店工作的升華，將其當成自己能夠為止奉獻一生的職業(yè)，帶著這樣的態(tài)度進行工作才能夠?qū)⒆约旱墓ぷ髯龊?，不然的話僅僅只是滿足于在酒店房間打掃衛(wèi)生是不會有什么成就的。面對酒店的工作不僅僅要從思想上引起重視，而且還要做好以后的職業(yè)規(guī)劃，思考著酒店員工以后的晉升道路，這樣的話在日常的工作之中才能夠產(chǎn)生一些動力。
其次則是要學會發(fā)展一些“副業(yè)”，不要僅僅只是滿足于現(xiàn)有的工作內(nèi)容，實際上如果自己能夠主動一些的話是可以晉升到更好的部門進行工作的，因此我每天除了思考如何做好自己的工作以外還會主動做一些其他的工作，酒店員工最為重要的便是工作勤奮與主動學習，只有勤奮地工作才能夠引起經(jīng)理的重視，而如果自己在工作勤奮的基礎上還愿意主動學習的話，這樣做無疑能夠拓寬自己的晉升渠道，時時刻刻為以后的人生做好打算，這也是我在平時的工作中比較重視的。
最后不得不提的是自己與酒店其他同事相處的關(guān)系并沒有想象之中那般好，盡管說經(jīng)常見面與打招呼，晚上結(jié)束工作以后還會聚在一起吃東西，但是也就僅此而已，更多的交流與了解是沒有的，甚至可以說是無形之間的競爭是比較激烈的。不過我也比較喜歡這樣的工作氛圍，交流不深意味著沒有什么心理負擔，有競爭才會有著讓自己工作更加勤奮的動力。實際上在我和家人進行交流的時候也提到過一些自己的工作內(nèi)容，他們都希望我能夠在工作中好好發(fā)揮自己的能力。
其實我還是很喜歡在目前的酒店工作的，因為酒店的活動與過節(jié)的福利比較多，而且酒店的領(lǐng)導也是說話十分親切的，這也令我在工作的時候不會產(chǎn)生什么心理壓力，甚至有時能夠全身心地投入到工作之中，不過如果可能的話我還是希望自己能夠在未來幾年之中取得一些成就。
酒店培訓個人自我鑒定篇三
從個人的角度來說，可以說經(jīng)過辛勤的工作與積極的學習，我認為本次實習取得了非常大的收獲，讓我從多方面了解了自己與社會、與企業(yè)的需求差距的地方，以及需要保持的地方。同時，在實習期間，我也收獲了很多的人生感性材料，相信在將來的學習工作中可以得以總結(jié)教訓，積累經(jīng)驗。換一個角度來說，我重新修正了自己的定位，把自己的方向?qū)实秸_的目標。我想在走出去工作之前，我還必須加強自己專業(yè)知識以及度過語言關(guān)，爭取自己的社會競爭力有所提升。
從集體的角度來說，我向組織承認錯誤，由于我個人的緣故，本次機場酒店的實習沒有做到善始善終，出現(xiàn)了同學的實習報告被遺失、同學的工資出現(xiàn)空拿的現(xiàn)象、離開酒店的最后兩個小時內(nèi)集體秩序混亂等等情況。在此，我會加強自己相應方面能力的提高，吸取教訓，爭取把將來的工作做好。此外，我向組織提出以下建議，請老師提出意見！
三、建議完善學生代表的組織建設。要從根本上重視學生代表的作用，既要培養(yǎng)學生的獨立能力，也要加強學生的集體觀建設，維護集體的利益。
酒店培訓個人自我鑒定篇四
在暑假期間我參加了教師進修學校舉辦的教師培訓班，一周的學習受益匪淺。
培訓當中，業(yè)務領(lǐng)導及專家的講座，在言談之中透露著充滿哲理的思考也無不告訴我們：“成人”才是學校教育的最終目標。為了適應明天的社會，今天的教育必須改，而改革的成敗首先在于更新教育理念，劃時代的改革不能指望一步到位。
通過短暫的學習生活，我最大的收獲就是真正地認識了新課程改革，認識到這場課改所具有的深遠意義。社會在發(fā)展，科技在進步，勞動力的素質(zhì)就必須提高到一個新水平，這樣教育才能可持續(xù)性地發(fā)展。通過聆聽專家的講座，使我對教學反思有了一個更深刻的認識。
了教學中應該注意以下幾個問題：
教育工作的本質(zhì)是培育人才，育人是學校各項任務的核心，也是教師最重要的職責。因此，形成民主、平等的師生關(guān)系實質(zhì)上是教育現(xiàn)代化的重要組成部分。以學生為本，建設新型的師生關(guān)系是現(xiàn)代教育的根本要求，是師德建設的核心內(nèi)涵。這里需要說明的是，師生關(guān)系的民主、平等并不是要否定教師的主導地位，而最重要的體現(xiàn)應當是對學生的理解、幫助、關(guān)愛和尊重。
作為人民教師，要尊重學生，要對學生注入無限的愛。愛心是打開學生心靈的鑰匙；尊重是與學生心靈溝通的橋梁。教師要用純真的愛去培養(yǎng)并嚴格要求學生；教師也要用對學生的民主、平等去激發(fā)學生的自尊、自強與自重。只有如此，才能培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展的，富有創(chuàng)新精神和實踐能力的一代代新人。這是以人為本師德建設的核心要求。
地展示“德福一致”的.道德情操，展示積極和優(yōu)雅的美好人生。讓道德生活的美好、道德智慧的絢麗去以身立教人為本的師德建設，還應包含對教師的尊重與關(guān)愛。教師也應當以維護自身合法權(quán)益的自覺意識，做積極師德的踐行者。
高尚師德的養(yǎng)成，既決定于教師自律的覺悟，又受環(huán)境的影響。學校既是培養(yǎng)人才的地方，又是科學研究的重要基地，注重學術(shù)與學風建設是影響學校以及整個教育發(fā)展進步的核心問題，又是影響教師道德建設的核心問題。而當前受市場經(jīng)濟中的一些負面影響，教育的某些方面已經(jīng)出現(xiàn)了比較嚴重的道德失范現(xiàn)象。一些學校在管理理念和制度上出現(xiàn)了偏差；一些教師忘記了學術(shù)至上、真理神圣的真諦。這種制度的缺陷和心態(tài)的浮躁催生了學術(shù)泡沫與腐敗，健康進步的大學精神面臨嚴峻考驗。
通過培訓我明白到作為教師，我肩上的擔子是沉重的，面對如此重大的革新，在今后的日子里，我將不斷地學習理論知識，用理論指導教學實踐，研究和探索教育、教學規(guī)律，把科研和教學結(jié)合起來，做一個專家型、學者型的教師，使自己具有所教學知識方面的前瞻性。
酒店培訓個人自我鑒定篇五
在這三個月的工作和學習中，我深深體會到了社會實踐經(jīng)驗與課本理論知識的巨大差異，更讓我深刻理解什么叫“實踐出真知”，正所謂“從實踐踢來到實踐中去”。
在試用期的這三個月時間里，我從對司架構(gòu)一竅不通到現(xiàn)在逐漸清晰，從對公司運作一無所知到現(xiàn)在觸類旁通，對開始如履薄冰工作到現(xiàn)在的戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢做事，我接解了各個層次的難度，例如出外工作，處理客戶的問題，跟公司其他經(jīng)理主管與同事溝通工作等等，我覺得我努力了，也進步了，最重要的是我在工作中成長了。
剛進公司的時候，剛好是公司銷售旺季的開始，雖然那時候的我只是新人，但也沒有閑著。在各同事的幫助和支持下，我做好上傳下達的工作，較好地完成了公司企業(yè)工作流程、顧客所需問題。
雖然工作上得到大部分同事的支持和配合，但還是會遇到不那么順利的時候，如因為其他同事的工作量重，不能按時遞交報告或材料等，導致自己的工作進度拖慢了，工作熱情泄氣了。幸好我能及時調(diào)整好自己的心態(tài)，學會換位思考問題，多與他們溝通，幸得能按時完成工作任務。這些小事更讓我明白了自己的和斤兩，知道自己只有付出更多汗水與辛勞，才能做好本職工作，不辜負領(lǐng)導的期望。
但是，我還是很慶幸在社會中累積到的經(jīng)驗能在本崗位應用上，并得到不俗的回響。我慶幸我的上司能給予我足夠的成長空間，給予我足夠的寬容和耐心，即使工作中偶爾遇到小挫折，也可以聽到同事們鼓勵和加油的聲音。這無論是在思想上還是在工作上，都給了我很大的鼓勁，讓我有信念繼續(xù)堅持下去。
工作近三個月，我在為自己的成長歡欣鼓舞的同時，我也明白自己尚有許多不足之處，需要在日后的工作中改善。例如，個人主動性有待提高;對一些維修使用有待加強等等，這些不足之處我會在往后的工作中多想、多思、多與別人交流，抽時間加強學習各方面維修技術(shù)，逐一改善，提高自己的學習能力，不懂的地方絕不裝著自己懂，認真向經(jīng)理、主管、同事們請教學習。
本人于20xx年x月x日成為我酒店員工，轉(zhuǎn)眼已三個多月，在領(lǐng)導們的幫助培養(yǎng)和同事們的關(guān)心支持下，我逐漸適應了工作?；仡櫲齻€多月的試用期工作，感覺收獲良多。現(xiàn)將三個多月來的學習工作情況向領(lǐng)導匯報：
在這三個多月中，加入我酒店市場部，學習掌握了基本的酒店運營，市場拓展方面知識，熟悉了我酒店的工作環(huán)境。同時也稍稍接觸了我酒店好產(chǎn)品網(wǎng)站的項目活動，懂得了協(xié)調(diào)部門內(nèi)部與其他部門之間的合作關(guān)系。為我更好的投入工作打下了良好基礎，使我對我酒店的業(yè)務技能也有了初步了解，有了一些心得體會。
負責收集、整理、統(tǒng)計政府招投標信息數(shù)據(jù)，并填制各類相關(guān)表格。協(xié)助市場部經(jīng)理處理部門一些日常事務，匯總部門成員工作小結(jié)，統(tǒng)一匯報領(lǐng)導。跟隨市場部同事拜訪客戶，努力完成銷售任務。
來到酒店后，酒店濃厚的學習氛圍深深的感染著我。使我認識到必須注重自學，結(jié)合工作實際，不斷學習l政治理論、業(yè)務知識和社會知識，用先進的政治理論武裝頭腦，用精良的業(yè)務知識提升能力，以廣博的社會知識拓展視野。
作為一個初到工作崗位的新人，對市場部各類業(yè)務拓展工作的熟悉還有相當一段距離，對工作實務也了解甚少。不足之處還是很多的，這就更加督促我需要不斷的學習，努力跟上前輩們的步伐，在今后的工作中，我要通過鍛煉毅力、發(fā)掘潛力、自加壓力、激發(fā)動力，爭取更好的做好本職工作。
酒店培訓個人自我鑒定篇六
為了鍛煉和提高自己的實踐能力，增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗，暑假期間我在市區(qū)的一家酒店進行了為期一個多月的社會實踐活動。之所以選擇在酒店工作，是因為我的專業(yè)方向正好是酒店管理，這樣的話，能幫助我提前對酒店內(nèi)部有個大致的了解，比如酒店管理的基本職責和各崗位的工作流程，以及酒店管理服務工作所需要的基本技能。這樣能夠幫助我畢業(yè)以后盡快地適應社會，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，于是帶著滿心的期待我開始了這個假期的社會實踐。
“千里之行，始于足下”，這短暫而又充實的實習，我認為對我走向社會起到了一個橋梁的作用，過渡的作用，是人生的一段重要的經(jīng)歷，也是一個重要步驟，對將來走上工作崗位也有著很大幫助。向他人虛心求教，與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實際生活中認真的貫徹，好的習慣也要在實際生活中不斷培養(yǎng)。這一段時間在酒店里所學到的經(jīng)驗和知識是我一生中的一筆寶貴財富。這次實習也讓我深刻了解到，和團體保持良好的關(guān)系是很重要的。做事首先要學做人，要明白做人的道理，如何與人相處是現(xiàn)代社會的做人的`一個最基本的問題。對于自己這樣一個即將步入社會的人來說，需要學習的東西很多，他們就是最好的老師，正所謂“三人行，必有我?guī)煛?，我們可以向他們學習很多知識、道理。實踐是學生接觸社會，了解社會，服務社會，運用所學知識實踐自我的最好途徑。親身實踐，而不是閉門造車。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。我們不只要學好學校里所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。實現(xiàn)了從理論到實踐再到理論的飛躍。增強了認識問題，分析問題，解決問題的能力。為認識社會，了解社會，步入社會打下了良好的基礎。同時還需我們在以后的學習中用知識武裝自己，用書本充實自己，為以后服務社會打下更堅固的基礎!
在酒店實習的這一個多月，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅強，忘了如何去依靠，想的是如何去學習讓自己獨立自強。沒有了父親和母親的關(guān)懷，自己的一切事物都得要自己親自去解決。俗話說:“在家千日好，出門半日難!”意思就是說:在家里的時候，有自已的父母照顧，關(guān)心，呵護!那肯定就是日子過得無憂無慮了，但是，只要你去到外面工作的時候，不管你遇到什么困難，挫折都是靠自已一個人去解決，在這一個多月里，讓我學會了自強自立!凡事都要靠自已!現(xiàn)在，就算父母不在我的身邊，我都能夠自已獨立!而且，在酒店里工作，每天在那辛辛苦苦上班，天天重復的都是同樣事物，真的好無聊、好辛苦!在那時，我才真真正正的明白，原來父母在外打工掙錢真的很不容易!從這次實習中我深深的體會到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認認真真的學習，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活!
通過實習，我對酒店管理的專業(yè)知識有了很大的提高了，尤其是服務意識、語言交流與表達能力、處理賓客關(guān)系能力、團隊協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，社會上由課本上學不到的東西，那就是社會經(jīng)驗，為人處世的經(jīng)驗，想想自己明年就要真正的走向社會，參加工作，也許自己的這次實習就是自己新的開始，也就意味著自己的成熟，我會在以后的工作和學習中，不怕困難，勇于克服，在實踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實現(xiàn)自己的理想。通過這次的的社會實踐活動，我逐步了解了社會，開闊了視野，增長了才干，并在社會實踐活動中認清了自己的位置，發(fā)現(xiàn)了自己的不足，對自身價值能夠進行客觀評價。這在無形中使我們對自己的未來有一個正確的定位，增強了自身努力學習知識并將之與社會相結(jié)合的信心和毅力。對于即將走上社會的大學生們，更應該提早走進社會、認識社會、適應社會。大學生暑期社會實踐是大學生磨練品格、增長才干、實現(xiàn)全面發(fā)展的重要舞臺。在這里我們真正的鍛煉了自己，為以后踏入社會做了更好的鋪墊，以后如果有機會，我會更加積極的參加這樣的活動。
在這次實踐中，讓我很有感觸的一點就人際交往方面，大家都知道社會上人際交往非常復雜，但是具體多么復雜，我想也很難說清楚，只有經(jīng)歷了才能了解.才能有深刻的感受，大家為了工作走到一起，每一個人都有自己的思想和個性，要跟他(她)們處理好關(guān)系得需要許多技巧，就看你怎么把握了.我想說的一點就是，在交際中，既然我們不能改變一些東西，那我們就學著適應它.如果還不行，那就改變一下適應它的方法。讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西，最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關(guān)系這方面有了很大的進步。同時在這次實踐中使我深深體會到我們必須在工作中勤于動手慢慢琢磨，不斷學習不斷積累。遇到不懂的地方，自己先想方設法解決，實在不行可以虛心請教他人，而沒有自學能力的人遲早要被社會所淘汰。
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酒店培訓個人自我鑒定篇七
半年的實習已經(jīng)畫上句號，通過這段時間的實習，我得到了全面的鍛煉，實習的過程也使我完成了一個學生，在邁出社會時歷經(jīng)的過渡，提高了自己的獨立，得到了這個方面知識的運用能力，為以后正式踏出社會奠定看扎實的基礎。
在這些日子我的確學到了不少的東西：除了能學到中式餐飲的服務程序和技巧、粵菜的特點和種類等課堂上所能學到的東西外，更能學到一些課堂上很難學到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時，該經(jīng)理提到了服務意識，我非常贊同他的觀點：“服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務的觀念和愿望，同時應該對自己的同事也具有同樣的意識?！笔前?，這才是“服務意識”的真正的含義，這才是一個服務員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。使得我從一個初出茅廬的學生，逐漸的熟悉了酒店的組織結(jié)構(gòu)、人事關(guān)系、企業(yè)文化，也使我慢慢地適應這個社會。
我始終以自己能夠以做一名服務人員而驕傲，因為我們每天都在幫助別人，而客人在我們這里得到的是驚喜，而我們也在客人的驚喜中找到了富有的人生。我們未必會有大筆的金錢，但是我們一定不會貧窮，因為我們富有智慧、富有信息，富有責任感，富有助人的精神，富有忠誠和信譽，當然我們還有一個富有愛的家庭，所有的這些，才構(gòu)成了我們今天的生活。其實，富有的人生不難找，它就在我們?yōu)閯e人帶來的每一份驚喜當中。更讓我感到高興的是，酒店的員工都是那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動，看來還是員工自己最能夠了解大家的心情，因為他們能站在員工自己角度來看問題，因為他們講述的是“老百姓的心里話?！?BR> 實習是結(jié)束了，但無論是現(xiàn)在的實習，還是以后的工作，我們都會為自己曾經(jīng)是一名服務員而驕傲，我們的精神就像是紅棉一樣綻放。
思想上，自覺遵守酒店的的規(guī)章制度，堅持參加酒店的每次的培訓。要求積極上進，愛護酒店的一磚一瓦，一直嚴謹?shù)膽B(tài)度和積極的熱情投身于學習和工作中，雖然有成功的淚水，也有失敗的辛酸，然而日益激烈的社會竟爭也使我充分地認識到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者的重要性。
在學習上，嚴格要求自己，憑著對專業(yè)知識和技能的強烈追求，端正工作態(tài)度，作到了理論聯(lián)理實際;除了專業(yè)知識的學習外，還注意各方面知識的擴展，廣泛的涉獵其他部門、學科的知識，從而提高了自身的一專多能的長處及思想文化素質(zhì)，包括生活中也學到了養(yǎng)成良好的生活習慣，生活充實而有條理，有嚴謹?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活作風，為人熱情大方，誠實守信，樂于助人，擁有自己的良好做事原則，能與同事們和睦相處。
工作上，本人自20xx年工作以來，先后在餐飲部、總臺、房務中心等部門工作過，在去房務中心工作之前，酒店重新裝修期間還參加酒店自辦的培訓，那時候是學習客房的操作技能，不管在哪個部門，都嚴格要求自己，刻苦鉆研業(yè)務，就是憑著這樣一種堅定的信念，爭當行家里手。為我以后的工作順利開展打下了良好的基礎。
記得，剛進餐廳時，那時候的酒店生意爆滿，而我雖然是剛從母校那學習了一些理論知識，但這一現(xiàn)狀不能滿足工作的需求。為了盡快掌握服務行業(yè)，每天堅持來到酒店學習酒店制度及理論知識等等，到了工作時間，就和那些前輩們學習實際操作及幫忙做點小事情，到了晚上思家的心情與日俱增。
那時經(jīng)理知道后常給我們開會，聊聊工作的不便及心中的不滿加上自身不足，以給予工作上支持精神上的鼓勵，經(jīng)過較長時間的鍛煉、克服和努力,使我成為一名合格的服務者,就樣度過一年半的餐飲工作，讓我收獲最多的也就是在餐飲的時候，它讓我了解到了人們最基本的交際場合中的禮儀，對待客人要熱情、友好、耐心、周到。這也是我本人性格中所缺乏的、所沒有的，也讓我明白與同事之間相處也需要這種精神。其實這也是改變不好性格的良好途徑。
我后來工作的時間大部分在客房，為了能更好的服務客戶，針對不同層次、不同需求的客戶，我給予不同的幫助和服務，這就要求著我不僅要有全面的專業(yè)知識和廣泛的信息來源，與各部門也要保持緊密的聯(lián)系。更重要的是傳達信息的急時性、準確性。這些從前廳所學到的也就讓我在房務中心的工作得心應手。于此同時加強與同事間的密切配合、團結(jié)協(xié)作、彼此之間相互體諒，形成一個團體力量，這樣更能提高工作的效率和進度。
最后，我想說的是，上面只是我工作中取得的一點成績，這與單位的領(lǐng)導和同事們的幫助是分不開的。我始終堅信一句話“一根火柴再亮，也只有豆大的光。但倘若用一根火柴去點燃一堆火柴，則會熊熊燃燒”。我希望用我亮麗的青春，去點燃周圍每一位客人，感召激勵著同事們一起為我們的事業(yè)奉獻、進取、創(chuàng)下美好明天。不足之處就是情緒波動較大，不夠溫柔,我在今后的工作中一定會不斷的鍛煉完善自己，爭取作一名優(yōu)秀的酒店工作者.
經(jīng)過兩年的xx專業(yè)基礎知識的學習，我逐步由一個門外漢成為了一個準專業(yè)人士。在這兩年的學習過程中，我對旅游管理專業(yè)的知識進行了批判性的學習，取得了較多的理性收獲。在有幸參與了本次實習工作后，我更是增加了對專業(yè)、對自己的了解。通過以下實習工作總結(jié)，我希望能把自己的一些想法如實表達，請老師指正。
第一部分實習目標。
大學三年級的學習從專業(yè)課開始，如果說在打基礎的時候老師會用高壓政策讓我們加深對知識的了解，這個時候就變得相對放松了，自由的空氣顯得異常濃重。在我的周圍，彌漫著躍躍欲試的氣息，想破繭而出的人大有人在?？陀^來講，人有兩種情況下會很焦慮，一種是愿望得不到滿足的情況下，一種是愿望滿足以后。正因為我處于認識的關(guān)鍵時刻，我極力想證明自己的各方面能力，以及在大學兩年后，我有沒有比以前有進步。有了這個目標，有了這個動力，所以我極想在正式踏進社會之前，試一下自己的實力，到底在那個層面?還有那方面需要改進?抱著這個目的，我參加了由我系組織參與的珠海旅游業(yè)舉行的航展旅游接待工作，我的實習單位是珠海陽光機場酒店。在這個準四星級的航展指定接待酒店中，我進行了為期9天的實習。
第二部分初識酒店。
酒店在我的概念中，她只是一個小王國，她只是社會的縮影。她沒有政府機構(gòu)的組織嚴密，也沒有學生社團的青春活力。她承擔的是社會交流中的一個職能，為有需要的人提高必備的食宿。也許我這樣看，有部分的片面性，但這代表我走近她的時候還是保持一定的認識度。來到酒店，繼而來到客房部，最后來到洗衣房工作，雖然還沒有調(diào)整自己的心態(tài)，但是現(xiàn)實的殘酷性及至顯現(xiàn)。在第一天的工作中，我可以說沒進入狀態(tài)，也沒有一絲思想準備。畢竟，來到這里是我的要求，只是這個要求對我自己有點苛刻，也有點不可思議。但是，我暗自給自己鼓勵，相信我會把這里的工作做好，而且是做到最好。
在學習了隨行的書本知識后，我對洗衣房的管理增進了了解。不過，令我無奈的是書本上的酒店洗衣房是一個發(fā)展完善的高星級酒店的重要部門。反而，我所在的洗衣房卻是酒店中的邊緣人，組織管理上一直得不到酒店高層的重視，所以洗衣房的運作一直很不暢順。一個很明顯的例子是洗衣房在酒店組織中的設置及其不合理，從理論上來講，洗衣房至少是部級單位，工作人員人數(shù)也應該為酒店客房數(shù)的百分之十左右，包括我在內(nèi)只有5個人。雖然酒店航展期間平均開房率只有百分之六十，但是工作的量依然不會少。
第一、酒店管理公司新接手酒店的管理，在很大程度上是有想當然主義與本位主義在作怪;。
第三、酒店的工作程序不妥，客房部的布草屬于洗衣房的主要材料，但是布草發(fā)到洗衣房經(jīng)常是在下午，這有航展期間住客退房較晚的情況，也有樓層服務員的技能不高的原因，也有只設置一個布草員的原因，更有工程部為了節(jié)約能源對洗衣房壓縮機器工作時間的原因。
綜合來講，這是酒店管理層沒有按照規(guī)范標準來管理，犯了經(jīng)驗主義的錯誤。在工作中，我發(fā)現(xiàn)洗衣房兼任酒店的布草管理職能沒有明確。如果說，布草由洗衣房來管理，把布草的管理工作做好，酒店管理層就應當把機構(gòu)設置以及人員設置安排好在安排工作。但是實際情況是，酒店的布草管理可以說是隨波逐流，處于邊緣地帶。在我來到洗衣房后，這里就發(fā)生了驚動酒店高層的工作事故。
酒店開業(yè)后，采購部門采購回來一批客房布草，但是這批布草質(zhì)量嚴格來說不過關(guān)，洗衣房在洗的過程中發(fā)現(xiàn)了跑紗以及布線易脆的情況，在匯報上級后，各方面都沒有引起重視，在一次大規(guī)模洗后，發(fā)現(xiàn)大量布草等待報廢，從而震驚了酒店高層嚴令追究責任。這里暫且把酒店為了節(jié)省成本去采購劣質(zhì)布草的緣故去掉，從這件事可以看出，酒店各級部門對布草的管理敏感度處于較為低級。這里有基層員工的工作素養(yǎng)不高，也有上級負責人責任心不強的原因。
我覺得更重要的是酒店沒有真正重視酒店的布草管理，在我工作中發(fā)現(xiàn)，洗衣房的設備嚴重落后，布草的管理也屬于應付式，沒有專門的責任人來負責，沒有明確職責，布草隨意堆放，隨意使用。這種情況在酒店的其他部門也可以隨處見到，例如中餐每次都是把積累幾天的布草送來，我發(fā)現(xiàn)每次都會因發(fā)霉而造成臺布報廢的情況，西餐廳的臺布則出現(xiàn)因客人吸煙把臺布燙壞的現(xiàn)象，這都沒有責任人跟進。我想這都需要酒店管理層重視，進而改進。
第三部分實習總結(jié)。
我覺得應該該從兩方面進行總結(jié)，一是我個人的心得體會，一是作為學生代表的工作總結(jié)。從個人的角度來說，可以說經(jīng)過辛勤的工作與積極的學習，我認為本次實習取得了非常大的收獲，讓我從多方面了解了自己與社會、與企業(yè)的需求差距的地方，以及需要保持的地方。同時，在實習期間，我也收獲了很多的人生感性材料，相信在將來的學習工作中可以得以總結(jié)教訓，積累經(jīng)驗。換一個角度來說，我重新修正了自己的定位，把自己的方向?qū)实秸_的目標。我想在走出去工作之前，我還必須加強自己專業(yè)知識以及度過語言關(guān)，爭取自己的社會競爭力有所提升。
從集體的角度來說，我向組織承認錯誤，由于我個人的緣故，本次機場酒店的實習沒有做到善始善終，出現(xiàn)了同學的實習報告被遺失、同學的工資出現(xiàn)空拿的現(xiàn)象、離開酒店的最后兩個小時內(nèi)集體秩序混亂等等情況。在此，我會加強自己相應方面能力的提高，吸取教訓，爭取把將來的工作做好。此外，我向組織提出以下建議，請老師提出意見!
三、建議完善學生代表的組織建設。要從根本上重視學生代表的作用，既要培養(yǎng)學生的獨立能力，也要加強學生的集體觀建設，維護集體的利益。
酒店培訓個人自我鑒定篇八
由于這次培訓，我認識到作為酒店服務員，在酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務能力。因此，我認為作為酒店服務員至少要具備以下幾方面的服務能力.
語言是服務員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格，客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務員的言和行。
客人對酒店的第一感覺很重要，這主要靠兩個方面來體現(xiàn)：酒店特色及員工素質(zhì)。作為酒店每位員工要把自己當作企業(yè)形象代表人，形象要得體、大方、端莊，每個崗位都要專業(yè)，有星級服務標準，要求熱愛酒店、關(guān)愛客人、以客人為中心，使客人對酒店產(chǎn)生信任、滿意。
服務中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時，服務員應當秉承客人永遠是對的宗旨，善于站在客人的立場上，設身處地為客人著想，可以作適當?shù)淖尣?。特別是責任多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤，給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下，客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發(fā)生時，服務員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。
四、酒店三個重要營造
(1)、產(chǎn)品營造
要有第一個開發(fā)出自己的新產(chǎn)品，又第一個淘汰自己的老產(chǎn)品的經(jīng)營觀念。
(2)、環(huán)境營造
對消費環(huán)境不斷創(chuàng)新，要有天天有新意，月月有新招的指導思想。
(3)、市場營造
心有多大、市場就有多大，把蛋糕觀念變成面團觀念，我們要主動征求來自各方面的意見和需求，通過座談、聽取意見、溝通信息來和客戶聯(lián)絡感情，借用顧客的言語為酒店做免費的宣傳廣告，為我們開拓更廣闊的客戶市場。
在服務過程中，客人常常會向服務員提出一些如酒店服務項目、星級檔次、服務設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題，服務員此時就要以自己平時從經(jīng)驗中得來的或有目的的積累成為客人的活字典、指南針，使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務指向、引導，本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務。
經(jīng)過了培訓，使我對酒店的基本業(yè)務和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。
酒店培訓個人自我鑒定篇九
從xx月xx日進行的網(wǎng)絡培訓已快到尾聲，六個專題我都反復地進行了學習，并認真做好了筆記，一個多月的時間雖然短暫，卻讓我獲益匪淺。下面就本次參加遠程網(wǎng)絡培訓的個人自我鑒定。
首先，此次培訓，讓我對班主任工作重新充滿了信心。因為從教已近十年，所接觸的學生啥樣的都有。從剛畢業(yè)時的一個新手，經(jīng)過向老教師學習處理班級問題，經(jīng)過真誠的對待學生，十年的時光就這樣一揮而去，可感覺自己好象找不到再向前邁進的步伐了。網(wǎng)絡培訓中專家的講解，大量的課堂實例，都讓我看到了成功的班主任獨有的魅力。我也知道了自己今后努力的方向。
其次，網(wǎng)絡培訓為我們提供了多方的交流。遠程網(wǎng)絡學習中，不同地域的同行們，可以盡情的互相交流，互相學習，在互動中我們探討教學中的困惑，交流教學中心得，甚至也可以發(fā)發(fā)自己的牢騷，感覺一切都是那么的親切自然。專家講解，又為我們解決了班級管理中的許多誤區(qū)，并通過學習專家的成功經(jīng)驗，對自己的工作有一定的促進作用。
總之，通過這次培訓，我真正感到要學習的東西實在是太多了。我們不能只教會學生書本上的內(nèi)容，只注重學生成績的高低，更應該給學生創(chuàng)造一個良好的校園環(huán)境，讓其身心都能朝著健康的方向發(fā)展，為我國教育事業(yè)的發(fā)展做出自己應有的貢獻。
酒店培訓個人自我鑒定篇十
由于這次培訓，我認識到作為酒店服務員，在酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務能力。因此，我認為作為酒店服務員至少要具備以下幾方面的服務能力.
語言是服務員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格，客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務員的言和行。
客人對酒店的第一感覺很重要，這主要靠兩個方面來體現(xiàn)：酒店特色及員工素質(zhì)。作為酒店每位員工要把自己當作企業(yè)形象代表人，形象要得體、大方、端莊，每個崗位都要專業(yè)，有星級服務標準，要求熱愛酒店、關(guān)愛客人、以客人為中心，使客人對酒店產(chǎn)生信任、滿意。
服務中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時，服務員應當秉承“客人永遠是對的”宗旨，善于站在客人的立場上，設身處地為客人著想，可以作適當?shù)淖尣?。特別是責任多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤，給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下，客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發(fā)生時，服務員應當首先考慮到的`是錯誤是不是在自己一方。
（1）、產(chǎn)品營造
要有“第一個開發(fā)出自己的新產(chǎn)品，又第一個淘汰自己的老產(chǎn)品“的經(jīng)營觀念。
（2）、環(huán)境營造
對消費環(huán)境不斷創(chuàng)新，要有“天天有新意，月月有新招“的指導思想。
（3）、市場營造
“心有多大、市場就有多大”，把蛋糕觀念變成面團觀念，我們要主動征求來自各方面的意見和需求，通過座談、聽取意見、溝通信息來和客戶聯(lián)絡感情，借用顧客的言語為酒店做免費的宣傳廣告，為我們開拓更廣闊的客戶市場。
在服務過程中，客人常常會向服務員提出一些如酒店服務項目、星級檔次、服務設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題，服務員此時就要以自己平時從經(jīng)驗中得來的或有目的的積累成為客人的“活字典”、“指南針”，使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務指向、引導，本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務。
經(jīng)過了培訓，使我對酒店的基本業(yè)務和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。
關(guān)注、關(guān)注求職指導，在面試時助你一臂之力。
酒店培訓個人自我鑒定篇十一
作為一名酒店前臺工作人員，我的工作是確?？蛻魸M意度，他們的需求得到滿足以及盡可能地超越他們的期望。這個領(lǐng)域的工作很有挑戰(zhàn)性，需要以客戶為中心的思想，以專業(yè)的態(tài)度來處理工作。
在我工作的一年中，我學到了很多東西，其中最重要的是時間管理技能。我意識到，在這個領(lǐng)域工作就意味著做好時間管理。因此，我學會了將時間分配到不同的任務中，以確保每項任務都能按時完成。
另外，作為一個前臺工作人員，我發(fā)現(xiàn)溝通技巧和人際交往能力也非常重要。通過和潛在客戶建立良好的關(guān)系，可以提高他們的滿意度和信任度。因此，我一直致力于提高自己的溝通技巧和人際交往能力，以更好地與客戶交流。
我相信，這個領(lǐng)域的工作仍然是一個學習和成長的'過程。在未來的日子里，我希望繼續(xù)學習和進步，成為更優(yōu)秀的酒店前臺工作人員，并為酒店的成功做出更大的貢獻。
酒店培訓個人自我鑒定篇十二
作為一名酒店前臺工作人員，我相信最重要的是要以客戶為中心。這就是說，我們必須時刻保持良好的心態(tài)，以確?？蛻舻男枨蟮玫綕M足，并且?guī)椭麄兘鉀Q任何問題。
在過去的一年中，我學到了很多東西，其中最重要的'是用時間。我意識到，在這個領(lǐng)域工作就意味著做好時間管理。因此，我學會了將時間分配到不同的任務中，以確保每項任務都能按時完成。
在未來的日子里，我希望繼續(xù)學習和生長，因為我相信，作為一名酒店前臺工作人員，還有很多東西需要學習和提高。不斷學習和進步不僅可以使我們成為更優(yōu)秀的工作人員，而且可以提高客戶滿意度，促進酒店的成功。
酒店培訓個人自我鑒定篇十三
我一直認為，前臺工作人員是酒店中最重要的人員之一，因為我們通常是客戶第一次接觸的人。這就是為什么我一直深信，作為一名酒店前臺工作人員，必須具備良好的溝通技巧和時間管理能力，以確?？蛻魸M意度。
在過去的.一年中，我學到了很多技能，例如認識到時間的重要性以及如何讓工作更加高效。我還發(fā)現(xiàn)，為了獲得成功，溝通是關(guān)鍵因素之一。因此，我一直致力于提高自己的溝通技巧，以更好地與客戶交流。
我相信，作為酒店前臺工作人員，未來我將繼續(xù)努力工作，不斷提高自己的工作能力和領(lǐng)導能力，以達到更好的結(jié)果和客戶滿意度。
酒店培訓個人自我鑒定篇十四
自我鑒定是一個人在某個階段的學習和工作生活等表現(xiàn)的一個自我總結(jié)，寫自我鑒定可以幫助我們正確地認識自我，因此十分有必須要寫一份自我鑒定哦。自我鑒定對于辭職是特別重要的，下面是小編為大家收集的酒店員工培訓自我鑒定，歡迎大家分享。
時間過去的很快，但是在這段時間里，我們抓緊了每分每秒，讓自己在這份培訓中，得到了更多的收獲！
但是，有些事情是只有參加了才會真正的了解，而我也是在真正的體會到了這次的提升后，對自己在工作中的不足和問題有了感受！以下，是我對這次培訓的自我鑒定：
在這次的培訓中，老師對我們思想的教導無時不在。而在多樣的學習體會中，我極大的提升了自己的思想水平，更深刻的認識了，作為一名服務人員，我們該怎么想，怎么做！并且，我和同事們一起學習，一起努力，不知不覺間，還磨合了我們的默契，加深了我們的感情，讓我們團隊的運轉(zhuǎn)能更加的出色，有效！
當然，通過這次思想的學習，我認識到自己過去的思想大有問題！作為員工，但是我們卻一直需要領(lǐng)導的指點才能認識到自己的問題，才能在工作中改正，這是不應該的。我們應該更主動的去了解自己，去提升自己！這樣才能讓工作更加的順利！
在這次的學習中，我們無論是在服務還是工作的技巧上都學習了很多。但是讓我印象最為深刻的，還是老師對我們基礎的修整！長時間的工作讓我們在工作中不經(jīng)意間就帶進了自己的個人習慣。這讓我們隊伍的整體情況給顧客的感覺并不好！為此，我們苦練了一段時間，將自己的工作態(tài)度和禮儀都保持在相近的水準！這不僅大大的提升了我們服務的美觀性，更使得我們認識到，基礎的重要！
作為服務人員，其實我們和顧客的交流是比較死板的。除了前臺人員以外，我們的能說的不過寥寥幾句。盡管非常的簡單，但這也同樣導致我們在工作中不自覺的忽視了其中的問題！而通過老師的教導，我們重新認識到自己對顧客態(tài)度的重要，而態(tài)度，往往就體現(xiàn)在這么幾句話的交流上！
反思這次的培訓，我真的很慚愧自己在開始時的驕傲自滿。但如今我已經(jīng)有了改變，在未來我也會從基本上要求自己！相信未來的我們，會讓xxx酒店的服務更加出色！
酒店培訓個人自我鑒定篇十五
作為一名酒店前臺工作人員，我的工作與客戶的滿意度緊密相關(guān)。因此，我一直堅持以客戶為中心的策略，以確保客戶在他們逗留期間得到最好的服務和體驗。
學習管理時間和解決各種問題也是我作為酒店前臺工作人員的一部分。我把時間分配給每個任務，以確保它在規(guī)定的時間內(nèi)完成。我還學會了在各種狀況下解決問題，以確?？蛻魸M意度。
在過去的`一年中，我意識到我需要繼續(xù)提高我的溝通技巧和人際交往能力，以更好地與客戶交流。我知道，在未來的日子里，我需要不斷成長和進步，以確保我的職業(yè)生涯能夠更上一層樓。
酒店培訓個人自我鑒定篇十六
作為一名酒店前臺工作人員，我認為最重要的是要有良好的溝通能力和時間管理技能。通過良好的溝通技巧，可以與客戶建立良好的關(guān)系，提高他們的滿意度和信任度。
在我工作的一年中，我學到了很多東西，其中最重要的是時間管理技能。我意識到，在這個領(lǐng)域的工作中，時間非常重要。因此，我學會了將時間分配到不同的任務中，以確保每項任務都能在規(guī)定的時間內(nèi)完成。
與此同時，我還會積極處理各種不同的`問題，以滿足客戶的需求和提高服務質(zhì)量。我發(fā)現(xiàn)，通過高效地處理問題，可以提高客戶滿意度和酒店成功率。
未來，我相信這個領(lǐng)域的工作仍然是一個學習和成長的過程。在未來的日子里，我將繼續(xù)學習和進步，成為更好的酒店前臺工作人員，并為酒店的成功做出更大的貢獻。