歷史是人類社會發(fā)展演變的鏡子。5、在寫總結時，要注意避免使用太多的廢話和冗長的描述。以下是一些經典案例，供大家思考和參考。
中小學學校安全衛(wèi)生管理制度篇一
學校食品衛(wèi)生安全工作事關廣大師生的切身利益，關系到千家萬戶的幸福和社會穩(wěn)定。為切實加強學校食品安全管理，確保在校師生的飲食安全，特制定以下管理制度：
1、食堂必須持有衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證、健康合格證。
2、建立嚴格的食品安全責任制，校長負總責，分管校長具體負責，后勤管理處負責日常管理，層層落實責任制，并指定專人負責學校食品安全及食物中毒預防工作。
3、衛(wèi)生管理規(guī)章制度及崗位責任制，相關的衛(wèi)生管理條款和從業(yè)人員工作責任在用餐場所公示，接受用餐者的監(jiān)督。
4、建立嚴格的安全保衛(wèi)措施。嚴禁非食堂工作人員隨意進入學校食堂的食品加工銷售操作間、食品原料存放間。食品原料存放間必須由專人負責。食堂管理人員采取切實有效措施，嚴防投毒事件發(fā)生，確保學生飲食的衛(wèi)生與安全。
5、對學生加強食品安全教育，勸阻學生不買街頭無照商販出售的食品，不飲用來歷不明的食物，發(fā)現(xiàn)學校食堂、食品商店出售變質、污染和三無食品，應及時向學校和衛(wèi)生監(jiān)督部門報告。
6、學校制訂食物安全突發(fā)事件應急處理預案，發(fā)生食物中毒要及時起動應急機制，并實行緊急報告制度。發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的應當在第一時間向學校相關部門報告，由學院向上級主管部門及衛(wèi)生防疫部門報告。報告信息應包括發(fā)生單位、地址、時間、疑似中毒人數(shù)、可疑食物等有關內容，并做好記錄。
7、不干涉食物中毒或者疑似食物中毒的報告，不隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報。對隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報的要依法追究責任。
8、對玩忽職守，疏于管理，造成食物中毒或其他食源性疾患的。按衛(wèi)生部和教育部《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規(guī)定的通知》對學校有關責任人員進行處理。
1、加強對學校生活飲用水衛(wèi)生安全管理。學校要高度重視學生生活飲用水衛(wèi)生安全工作，要求統(tǒng)一使用自來水。
2、認真做好學生桶裝飲用水工作。對提供學生桶裝飲用水的企業(yè)必須進行科學性的考察，簽訂供應合同，堅持索證，做好日常的質量監(jiān)管。
3、及時清洗消毒供水設施。堅持每學期開學之前和開學期間定期進行沖洗和消毒，在夏、秋季節(jié)要及時增加清洗消毒頻次，并做好沖洗消毒登記工作。
4、定期開展飲用水監(jiān)督檢查。在檢查中發(fā)現(xiàn)的飲用水衛(wèi)生安全隱患，必須及時落實整改措施，確保學校生活飲用水衛(wèi)生安全。
1、高危食品是指大米、面粉、食用油、醬油、飲料、肉、禽、皮蛋、蔬菜、海鮮、涼菜等對人的身體健康關系重大，易發(fā)食源性疾患的食品。
2、學校食堂采購高危食品，必須實行定點采購，并按國家有關規(guī)定進行索證，以保證其質量。
3、蔬菜容易殘留有機磷農藥，加工前應用清水漂浸兩小時以上?；ú说臍埩艮r藥難以清除，四季豆未燒熟容易引起中毒；海產品大腸菌容易超標，學校食堂應謹慎采購和加工。
4、冷葷涼菜容易感染細菌，引發(fā)腸道傳染病，達不到國家相關要求不得采購和加工冷葷涼菜。
5、學校食堂要將定點采購單位（攤位）名單，報學校備案，后勤集團簽訂供應合同，并預收l—2萬元質量安全保證金。
6、學校要建立食堂食品定點采購責任制，加強對食品采購的管理。如發(fā)現(xiàn)食堂未按要求定點采購，要進行嚴肅的批評教育，因未定點采購而發(fā)生食源性疾患的，追究采購人員和管理人員的責任，情節(jié)嚴重的，依法追究法律責任。因定點采購點原因引起不安全后果的，依法追究其經濟責任和法律責任。
1、建立學校食品安全工作小組，設立專職或兼職的食品安全管理員。
2、學校食品安全工作小組負責學校食品衛(wèi)生設施的建設和管理，對工作人員的指導和培訓，管理制度的建立和執(zhí)行情況的檢查等具體工作。
3、學校食品安全每周一小查，每月一大查，檢查內容包括食堂食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、學生自購食品的衛(wèi)生等。周查由衛(wèi)生科牽頭組織，月查由后勤管理處牽頭負責。要建立食品安全檢查臺帳，對發(fā)現(xiàn)的問題，要發(fā)出整改通知書，由受檢單位負責人簽字限期整改，整改不到位且存在較大安全隱患的，學校應及時向當?shù)匦l(wèi)生、工商等有關職能部門報告。
4、學校要加強對食品安全工作的管理，嚴格執(zhí)行食堂的定期檢查制度，并嚴格實行責任追究制度。
1、進貨驗收備查制度。
（1）學校食堂、食品商店必須采購新鮮、衛(wèi)生的食品及食品原料，杜絕采購《食品衛(wèi)生法》等規(guī)定的禁止生產經營的食品或原料。
（2）須向持有有效衛(wèi)生許可證的食品生產經營單位采購食品。采購糧油、肉類、飲料、乳制品、調味品及其他定型包裝食品須向供貨方索取生產企業(yè)的衛(wèi)生許可證和產品檢驗合格證或檢驗報告單復印件。
（3）水產品等高風險食品要實施定點采購制度。原則上不得采購鹵肉類熟食制品；如需采購使用，需經徹底加熱處理后出售。
（4）學校必須指定專門人員作為食品采購驗收員，驗收人員需對采購的所有食品、原料進行認真清點與查驗；驗收人員應拒收不符合衛(wèi)生要求的食品和原料入庫，并交由學校將其銷毀處理。
（5）采購與驗收人員均需在食品采購登記單上簽名，認真進行登記，并將有關資料保存歸檔。
（6）若因食品采購把關不嚴而發(fā)生食品安全事故的，將嚴肅追究采購人員和驗收人相關責任。
2、不合格食品下柜制度。
（1）嚴把質量關，對“三無產品”、過期變質等不合格食品，主動及時下柜。
（2）對師生或群眾反映大、投訴集中的重要食品，先予下柜，然后提交有關部門組織鑒定，經鑒定合格的商品可重新上柜銷售，鑒定為不合格的商品立即停止銷售。
（3）對已銷售的不合格商品、假冒偽劣商品，及時予以追回，并將有關情況通報供應商和工商部門。
（1）嚴格執(zhí)行國家有關商品售后服務規(guī)定，努力提高售后服務規(guī)定，努力提高售后服務水平，保障消費者的合法權益。
（2）積極配合工商、消協(xié)處理消費者投訴。消費投訴舉報電話號碼。
（3）對消費者投訴，嚴格按照《消費者權益保護法》等有關法律法規(guī)的規(guī)定與消費者先行協(xié)商處理；無法處理的，及時與工商部門、消費者協(xié)會聯(lián)系，妥善處理。
中小學學校安全衛(wèi)生管理制度篇二
學校安全實行一把手負責制，按照“誰主管、誰負責”、“誰主辦、誰負責”的原則，層層落實安全工作責任制，嚴格實行校長包校、中層干部包年級、班主任包班、任課教師包課堂制度。每年年初，學校、班級、家長層層簽定年度安全責任書，就學校安全目標、安全職責、安全教育、安全管理等方面明確責任。
學校要加強師生的安全教育，提高師生的安全意識和自我保護能力。要堅持“預防為主”的方針，根據(jù)季節(jié)、形勢、環(huán)境的變化及學生的年齡特點，確定相應的安全教育內容，制定切實可行的教育計劃，有重點、有針對性地對學生進行安全知識教育。每學期開學初、學期中、放假前要集中進行一次安全教育，平時要結合校會、班會、課堂教學滲透安全教育。要組織師生學習《中小學安全知識讀本》、《學校安全工作須知》及各種安全法律法規(guī)。要聘請公安、交通、衛(wèi)生、消防等部門專業(yè)人員到學校上安全教育課。保證安全教育的正確性和規(guī)范性。要利用“安全教育日”和“安全生產月”突出教育主題，組織開展形式多樣的教育活動，提高教育效果。
學校安全管理是學校管理工作的重要內容，要健全和完善各項管理制度，明確各類管理人員的職責，做到安全工作事事有人管、時時有人抓。
1、加強學生“一日安全常規(guī)”管理。對學生上學、放學及在校活動每個環(huán)節(jié)提出安全要求，對有可能發(fā)生安全事故的重點環(huán)節(jié)確定專人負責，進行重點監(jiān)控，確保學生安全。
2、加強校舍安全管理。要完善校舍勘查鑒定制度，確定檢查人員，定期和不定期檢查校舍，做好記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時解決、及時報告、立即整修。
3、加強交通安全管理。學生上學、放學時要加強重要地段、重要位置的教干、教師值班管理。
4、加強消防安全管理。學校要密切配合公安消防部門做好學校消防安全工作。人員密集場所的安全出口、疏散通道要保持暢通，疏散指示標志要清晰，各類消防設施、器材要完備。要加強學校用火、用電、用氣安全管理，及時更換老化用電線路。要加強學生宿舍管理，嚴禁學生私拉電線、私用電器，用蠟燭照明。
5、加強飲食衛(wèi)生安全管理。按照教育部、衛(wèi)生部《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》要求，加強學校食品衛(wèi)生工作。要加強食堂工作人員管理，嚴禁外人隨便出入食堂。要建立食品、原料采購、運輸、儲存、加工、銷售安全管理制度，嚴把各個環(huán)節(jié)，嚴格操作規(guī)范，嚴防食物中毒事件發(fā)生。加強食堂基礎設施建設，配備消氰防蠅、防鼠等必要的設備。用水要符合國家規(guī)定的飲用水標準。炊事人員要定期查體，取得衛(wèi)生防疫部門的健康合格證后方可上崗。嚴禁個體商販、學校內部職工及家屬在校內經營小食品、冷飲及飯菜，教育學生不得隨意到校外飲食攤點就餐。
6、加強學生健康安全管理。要按規(guī)定配備校醫(yī)，加強學校衛(wèi)生室建設和學校衛(wèi)生基礎設施建設。要強化學生常見病和傳染病的`預防工作，定期對學生進行健康查體，建立學生健康查體檔案。
7、加強學校周邊環(huán)境治安安全管理。要與綜治辦、公安、工商、交通等部門密切配合，加強學校周邊環(huán)境治理及學校安全保衛(wèi)工作。校門口不能有面向學生的小食品攤點，校園周邊200米以內不得開辦電子游戲廳、歌舞廳、錄像廳網(wǎng)吧等，所有電子游戲廳、歌舞廳、錄像廳、網(wǎng)吧等娛樂場所不得接待未成年人。學校保衛(wèi)人員要晝夜值班、巡邏。
8、加強教育教學安全管理。學校教職工要遵守職業(yè)道德規(guī)范，關心愛護學生，尊重學生人格。嚴禁體罰或變相體罰學生，嚴禁役使或變相役使學生。認真落實《中小學教育教學管理的有關規(guī)定》，規(guī)范辦學行為，減輕課業(yè)負擔，努力創(chuàng)造有利于青少年身心健康發(fā)展的環(huán)境，促進學生主動、活潑、健康發(fā)展。要加強心理健康教育工作，及時化解學生的心理問題。
學校組織的大型集體活動必須報學校審批，審批報告要附有安全應急預案?；顒忧?，要對活動場所進行安全檢查，對學生進行安全和紀律教育。活動過程中，要加強對現(xiàn)場的管理，防止意外事故發(fā)生。禁止組織學生參加商業(yè)性慶典活動和一般性慶典活動。確需學生參加的大型慶典活動，必須報請學校批準。
要加強學校事故及事故報告工作。按照《教育部關于加強學校事故報告工作的通知》要求，確定專人負責，及時向上級教育行政部門及當?shù)卣畧蟾鎸W校安全工作情況。
中小學安全工作實行零報告制度。每月1日上報前一月安全情況。學校發(fā)生食物中毒、傳染病流行、安全事故及師生非正常死亡后，應在2小時內向所在地教育行政部門及衛(wèi)生、公安等相關部門報告。接到報告的各級教育行政部門應在2小時內向上級教育行政部門報告，并同時向本級人民政府報告。
學校每學期至少組織兩次安全工作綜合檢查，專項檢查不定期進行。
檢查結束后，填寫檢查情況記錄表，現(xiàn)場反饋檢查情況，學校負責人在檢查記錄表上簽字。對發(fā)現(xiàn)的問題要建立跟蹤檔案，限期整改，并及時調度整改情況。
學校建立安全工作考核制度，把安全工作列入學校管理和評估的重要內容，做到有部署、有檢查、有總結。對思想重視、制度健全、工作卓有成效的單位，進行表彰獎勵;對忽視安全工作，玩忽職守，釀成重大安全事故的，要嚴肅查處。凡發(fā)生安全事故的個人一律取消本年度評選任何先進的資格，按照《國務院關于特大安全事故行政責任追究的規(guī)定》，追究有關領導和直接責任人的責任，觸犯法律的，要追究刑事責任。
中小學學校安全衛(wèi)生管理制度篇三
為了維護學校穩(wěn)定，確保全校師生飲食飲水衛(wèi)生和身體健康，保障學校各項工作的順利進行，特制定飲水衛(wèi)生安全管理制度。
1、依照《學校衛(wèi)生工作條例》等有關法律法規(guī)，以加強學校衛(wèi)生飲用水監(jiān)督檢查的通知的要求，成立“預防飲水突發(fā)事故和水源性r的傳染病”應急工作領導小組；配備兼職飲水衛(wèi)生管理員；制定《飲水突發(fā)事故和水源性的傳染病應急處理預案》。
2、嚴格執(zhí)行《學校衛(wèi)生工作條例》等有關規(guī)定，教師用水和學生用水采用桶裝水，不采購無質量安全保障的桶裝水。做到：
1）必須索取桶裝水（包括純凈水桶的）的生產單位有效食品衛(wèi)生許可證及所用飲水機的有效食品衛(wèi)生許可證或涉水產品衛(wèi)生許可批件。
2）飲水機必須做好定期清洗消毒，建立操作規(guī)程和清洗消毒書面記錄，清洗消毒人員必須具有有效健康合格證；清洗消毒由有清洗消毒資質的專業(yè)機構承擔。
3、由教導和食堂部門共同負責學生飲用水供應，以經檢測的自來水供應為主。
1）食堂供水的水質符合《生活飲用水水質衛(wèi)生規(guī)范》要求，定期接受衛(wèi)生監(jiān)督局的鍋爐和水質監(jiān)測檢查。嚴禁非工作人員進入燒水間（食堂操作間），防止人為破壞水源，由專人負責。
2）用于燒開水的設備有有效涉水產品衛(wèi)生許可批件。定期監(jiān)測鍋爐設備，由后勤部門監(jiān)督檢查。
3）負責燒水和供水人員必須具有有效健康合格證。指定一名工作人員作為兼職水質監(jiān)測員。
4、在校內醒目位置設置飲水衛(wèi)生公告，告知學生飲水安全須知。
5、學生科、各班主任做到：
1）教育學生注意個人衛(wèi)生，做到自帶杯具保持干凈。不得將個人杯具轉借他人。
2）教育學生不飲生水，提倡喝開水，少喝或不喝飲料。
3）一旦發(fā)現(xiàn)水質出現(xiàn)異色異味等，要立即停止飲用，并向衛(wèi)生室或總務處報告。
6、飲水衛(wèi)生管理員對供水全過程進行定期不定期的監(jiān)督檢查，并有相應的記錄。
7、發(fā)現(xiàn)飲水污染事故和水源性的傳染病現(xiàn)象，立即啟動《飲水突發(fā)事故和水源性的傳染病應急處理預案》，停止師生的飲用水供應，包括飲用桶裝水或小賣部的飲料，并保護好水源，等待有關部門前來檢測。同時上報上級有關部門和衛(wèi)生系統(tǒng)防疫部門，最大限度地減小損失。
8、各級各部門責任人因工作玩忽職守、瀆職將追究責任。
9、因供水源污染或桶裝水污染，出現(xiàn)重大飲水事故，要徹底查清原因，任何環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，將追查到底，找出責任人并處罰。
中小學學校安全衛(wèi)生管理制度篇四
一、學校要對全體師生進行食品衛(wèi)生安全的防范自我保護及救助方法的`宣傳、教育。
二、食堂一旦發(fā)現(xiàn)食品、飲水等有問題，要求學生馬上停用，并立即向學校食品衛(wèi)生安全工作領導小組和學校食品衛(wèi)生安全突發(fā)事故工作領導小組匯報，協(xié)助學校爭取急救措施和補救辦法。
三、學生一旦發(fā)現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象，應立即報告醫(yī)務室或食堂，醫(yī)務室或食堂應立即報告學校食品衛(wèi)生安全工作領導小組和學校食品衛(wèi)生安全突發(fā)事故工作領導小組。學校應及時向上級主管部門及衛(wèi)生防疫部門報告。
四、根據(jù)病人的情況需立即送有關醫(yī)院治療的，協(xié)助衛(wèi)生醫(yī)療機構救治病人。
五、保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現(xiàn)場。
六、配合衛(wèi)生行政部門進行調查，根據(jù)衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品。
中小學學校安全衛(wèi)生管理制度篇五
1、學校有關衛(wèi)生工作人員必須加強學習，努力提高業(yè)務水平和工作能力。
2、衛(wèi)生室購買藥品必須在衛(wèi)生局指定的醫(yī)藥公司購買，不得直接跟廠方和藥商購買，買藥時要逐個進行藥品檢查，發(fā)現(xiàn)有偽劣藥品及不合格藥品一律退貨，并調查追究經辦人。
3、每學期初進行藥品清理，對過期藥品、變質藥品進行登記，并注明藥品名稱、規(guī)格、數(shù)量、價格，然后經有關部門驗證后再銷毀。
4、校醫(yī)不開過期藥品，如領藥者發(fā)現(xiàn)過期藥品，立即退回處理。
5、發(fā)藥時要告訴學生怎樣安全使用藥品，并在藥袋上寫明每日服幾次，服藥時間、藥量、分幾次服完等。告誡病人不許超常服藥，警惕用藥過量引起的藥物中毒。
6、經常檢查衛(wèi)生室電器設備，用電開關及線路，若有漏電、斷電，應立即報告總務處進行檢修，防止火災的發(fā)生。
7、衛(wèi)生室使用高壓鍋消毒時，誰消毒、誰負責，避免超壓發(fā)生爆炸事故。
8、各種常用衛(wèi)生器械要定期消毒、浸泡，每學期檢查1－2次。發(fā)現(xiàn)生銹、破裂，功能不全即淘汰。
9、條件不具備時，不要給病人注射青霉素或其他易引起過敏性休克的藥品，對危重病人要立即送醫(yī)院處理。
10、醫(yī)務室人員每周一次到體育課場地進行體育衛(wèi)生監(jiān)督，檢查體育場地及體育器械有無不安全因素。
11、醫(yī)務人員每xx次到食堂進行衛(wèi)生檢查和食堂衛(wèi)生知識宣傳，督促采購員不買無衛(wèi)生許可證、無檢疫證的肉類及食品。不使用、銷售腐化變質食品。監(jiān)督非食堂工作人員不得進入食堂操作間，買回的蔬菜必須進行四步處理（選、洗、泡、切）再煮，杜絕各種傳染病，投毒案、食物中毒事件發(fā)生。
12、做好每學年一次的學生特殊體質健康狀況的調查。
中小學學校安全衛(wèi)生管理制度篇六
一、指導思想：
探索新形勢下行之有效的德育方法與途徑，同時加強對德育工作的管理和考核，建立過程（平時）考核與終結（期中或期末）評議相結合，重在平時考核的考核評估機制，努力使德育工作科學化、規(guī)范化、正?；?BR> 二、考核領導組。
組長：陳曉波。
副組長：萬德良、倪濤。
成員：楊宗勝、繆國梅、陳智明、劉禮奎、郭平、黃建。
領導組下設工作組，工作組由學校行政人員、后勤人員、值周組、值周班級、值周學生組成，主要職責是：負責情況收集整理、考核評估等具體工作。
三、考核對象：
班主任、下班教師（補充職責及其考核辦法附后）。
四、考核內容及辦法。
1、學月考核。
考核內容：班隊紀律、環(huán)境衛(wèi)生、安全工作、黑板報、表冊資料、學生活動。（具體操作附后）。
2、學期考核。
考核內容：常規(guī)工作（15分）班級建設（15分）、體育衛(wèi)生（30分）紀律（20分）、學生活動（25分）。（考核細則附后）。
五、考核結果及使用。
1、學月考核結果作為當月班級工作考核質量獎。
2、根據(jù)學期考核結果設班級評估一等獎6名；其余均為二等獎。
3、學期考核得分在85分以上的班級才能被評為校文明班；各級先進班隊集體的推薦只能在學期考核前6名的班級中推薦；各級優(yōu)秀班主任、輔導員只能在學期考核前6名的教師中推薦。
4、各班主任負責該班的班級考核結果，直接與當年的年度考核、增資、晉級掛鉤。
中小學學校安全衛(wèi)生管理制度篇七
為保證學校正常教學秩序，保護學生健康成長，確保國家(校產)不受損失，杜絕或盡量減少安全事故的發(fā)生，遵循“注意防范、自救互救、確保平安、減少損失”的原則，根據(jù)本地實際情況，制定本管理制度。
校長是學校安全工作的第一責任人，學校安全工作由校長領導下的安全工作領導小組(綜合治理領導小組)負責。各處、室向領導小組負責，實行責任追究制。
2.學校每月要對學生進行有關安全方面的知識教育，教育形式應多樣化;每班每周應有針對性的對學生進行安全教育。要對學生進行緊急突發(fā)問題處理方法、自救互救常識的教育。緊急電話(如110、119、122、120等)使用常識的教育。
3.建立重大事故報告制度。校內外學生出現(xiàn)的重大傷亡事故一小時以內報告教育局;學生出走、失蹤要及時報告;對事故的報告要形成書面報告一式三份，一份報教育局，一份報公安派出所，一份自存，不得隱瞞責任事故。
4.建立健全領導值班、教師值日、中青年教師護校隊制度;加強學校教育、教學活動的管理，保證學校的教學秩序正常;負責學校安全保衛(wèi)的人員要經常和轄區(qū)的公安派出所保持密切聯(lián)系，爭取公安派出所對學校安全工作的支持和幫助。
5.加強對教師的師德教育，樹立敬業(yè)愛生思想，提高教學水平和質量，隨時注意觀察學生心理變化，防患于未然，不得體罰和變相體罰學生，不得將學生趕出教室、學校。
6.外單位或部門借用學生上街宣傳或參加慶典活動以及參加其他社會工作，未經市教育局分管安全副局長批準、校長辦公會同意，不得擅自組織參加。未經上級有關部門批準，不得組織學生參加救火、救災等。
7.學校還要教育學生遵守學校規(guī)章制度，按時到校、按時回家，防止意外事故發(fā)生。
8.學校要定期對校舍進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時消除，情況嚴重的，一時難以消除要立即封閉，并上報人民政府和教育局。
9.學校要經常檢查校內圍墻、欄桿、扶手、門窗、以及各種體育、課外活動、消防、基建等設施的安全情況，對有不安全因素的設施要立即予以維修和拆除，確保師生工作、學習、生活場所和相應設施既安全又可靠。
為加強消防安全工作、保護公共財產、師生的生命及財產安全，把消防安全工作納入學校的日常管理工作之中，現(xiàn)特制定以下消防安全制度。
加強全校師生的防火安全教育。按《消防法》的要求，做到人人都有維護消防安全、保護消防設施，預防火災，報告火警的義務。要做到人人都知道火警報警電話119，人人熟知消防自防自救常識和安全逃生技能。
2.保障校內的各種滅火設施的良好。做到定期檢查、維護、保證設備完好率達到100%，并做好檢查記錄。
3.教室、辦公室、學生宿舍安全出口、疏散通道保持暢通，安全疏散指示標志明顯、應急照明完好。
4.學生聚集場所不得用耐火等級低的材料裝修。
5.易燃、易爆的危險實驗用品、做到專門存放、由化學實驗員兩人同時加鎖開、關負責保管，在室內必須有沙池、滅火器等。在利用易燃、易爆化學藥品做實驗時，教師必須在做實驗前向學生講清楚注意事項，并指導學生正確使用，防止火災事故發(fā)生。
6.圖書館、化學實驗室、物理實驗室、機房等場所嚴禁吸煙及使用明火，下班后工作人員要及時關好門窗，確保安全。
7.消防栓、防火器材等消防設施，要人人愛護。任何人不得隨意移動和損壞，違者要嚴肅處理。
8.加強用電安全檢查，電工必須經常對校內的用電線路、器材等進行檢查，如發(fā)現(xiàn)安全隱患，要及時進行整改、維護、確保安全。??9.學生宿舍內嚴禁使用明火，禁止燒電爐、熱得快，點燃蠟燭、蚊香，嚴禁吸煙，嚴禁私拉亂接電線。不準私自接用任何家用電器。
10.食堂必須使用合格的壓力容器、鍋爐，每年要檢測，要定時檢查，鍋爐工要持證上崗，嚴格按操作規(guī)程操作，液化氣罐與灶頭應有1.5米的安全距離，嚴防事故發(fā)生。
11.對因無視防火安全規(guī)定而造成不良后果者，要從重處罰，直至追究法律責任。
1.學校周邊環(huán)境治理涵蓋師生人身、食品衛(wèi)生、文化活動等方面，系綜合性治理，應取得社會各界的廣泛支持與通力配合。學校對周邊環(huán)境應密切關注與監(jiān)控。
2.學校在做好內保工作的同時，重視學校周邊環(huán)境的安全治理工作，主動聯(lián)系轄區(qū)的派出所、街道、工商管理、文化監(jiān)管等部門共同抓好治理工作。
3.值日人員除做好校內的巡視工作，還應注意對校園外附近環(huán)境的巡查，發(fā)現(xiàn)社會盲流、惡少對學生騷擾及各種事故，要針對不同情況及時報告“110”、“120”、“122”或附近派出所，保護學生的安全。
4.每天放學前，教師要提醒學生，注意交通等各項安全。
5.要教育學生自覺遵守社會公德以及各類法規(guī)，維護社會公共秩序，敢于與壞人作斗爭，并掌握正確的維護方式和方法，提高學生的自護能力。
6.建立學校突發(fā)事件教師救護隊，高度警覺，隨時出動。
1.學校集會、做操應由學校專人負責統(tǒng)一指揮，保證集會、做操的紀律。
2.學校集會、做操應以班為單位，不要擁擠，不催促學生快跑，要有教師負責疏散管理，進出會場要有序，嚴防擠壓事故的發(fā)生。??3.學校集會、做操應以班為單位，指定安排座位或站隊，由班主任負責，防止學生亂竄，避免意外事故的發(fā)生。
4.各校組織學生開展軍訓活動，應制定周密的實施方案，并與協(xié)辦部門負責人共同商定。
5.對軍訓的場地應事先考察，確保學生軍訓安全進行。
6.軍訓的強度應根據(jù)學生的年齡、身體狀況而定，對患有不適合軍訓活動疾病的學生應進行勸阻，避免不必要的事情發(fā)生。
7.學校領導及安全領導小組必須對集會、會操、軍訓活動實行全過程監(jiān)控，以防意外事故發(fā)生。
1.組織師生外出活動(社會實踐、社會調查、春游、秋游、參加公益活動、義務勞動、參觀訪問等)要制定有周密的計劃和安全措施，活動方案必須經校領導審閱簽字同意后方可實施。組織到外地或較遠活動的需經教育局分管安全領導審批。
2.每次活動應有具體的責任人，注意人員年齡、身體狀況搭配。
3.活動的路線、地點，事前應進行實地勘查。
4.活動來往的交通工具應向專業(yè)運輸部門租用，遵守乘車安全要求，行前要求營運部門對車進行檢修。
5.每次活動都要有安全、保衛(wèi)、意外事故的應急預案。
6.野炊、爬山、野餐要注意防火、防食物中毒、防摔傷事故發(fā)生。
7.活動地附近有河流、水庫的，沒有組織措施或不具備安全條件的，不能讓學生下水。
8.凡外出參加各種活動，學校領導及安全小組成員必須對活動全過程進行監(jiān)控。
9.在活動中實行責任追究制，如遇安全事故，追究相關責任人的責任。
(六)門衛(wèi)安全防范工作規(guī)范。
1.學校大門設專職門衛(wèi)，門衛(wèi)工作有專人管理，門衛(wèi)工作制度健全，責任明確。門衛(wèi)值班室，位置適當，視線開闊，墻體、門窗牢固。
2.大門堅固安全，開啟靈活，鎖定方便。門區(qū)有照明設備，便于夜間觀察。門衛(wèi)值班室配備必要的值班用品、防衛(wèi)器械和消防、應急照明器材。
3.門衛(wèi)值班室應安裝報警電話，門衛(wèi)人員要堅持24小時值班。
4.門衛(wèi)人員要求具有初中以上文化程度，身體健康，工作責任心強。
5.門衛(wèi)人員值班時佩戴相關證件，文明執(zhí)勤，行為規(guī)范。
6.門衛(wèi)人員按學校規(guī)章制度認真檢查出入本單位的人員、車輛、物資等。對非本單位人員進入本單位的，要逐個查驗身份證件，嚴格登記手續(xù)。
7.年度內門衛(wèi)人員無違紀、失職行為。
1.門衛(wèi)人員必須時刻提高警惕，嚴防不法分子混入學校進行犯罪活動。
2.來人、來客均須辦理登記、會客手續(xù)，門衛(wèi)人員應認真查驗來人的合法身份證件，無身份證件、未經校保衛(wèi)部門同意不得進入學校。
3.任何人從學校內攜帶物資出門，應主動出示出門證件，否則門衛(wèi)人員有權查問、查看。對可疑物資可以暫時扣留，及時報告有關部門處理。
4.自行車進出校門，應主動下車推行，機動車減速慢行，外來車輛進校門，門衛(wèi)人員應先問明來意再開門，隨車人員必須辦理來客登記手續(xù)。
5.外來人員會見學生必須在課余時間進行，如果正在上課，必須先在門房等候。
6.嚴禁小攤小販進入校園賣東西。
學校保安隊在學校安全領導小組領導下負責校內的治安、防范、巡查、守護等工作和案件、事故發(fā)生時的現(xiàn)場保護工作。??2.平時負責對校內的日、夜巡邏，節(jié)假日搞好護校工作。
3.不定期的對校內開展安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時報告。
4.注意發(fā)現(xiàn)隱患部位，提出整改建議，協(xié)助校長室督促落實整改措施。
5.控制外來人員進出校門，嚴格來客登記制度，校內學生進出校門注意查驗有關證件。對超過學校有關規(guī)定時間進出校門的學生應逐個登記，并將情況報告有關部門。
6.注意掌握學校內及周邊治安動態(tài)，對發(fā)現(xiàn)打架、斗毆、破壞安全、擾亂教學秩序的人和事，主動前往阻止，并報告有關部門或“110”，確保校園穩(wěn)定。
1.會計室是學校的安全要害部位，財會人員應認真執(zhí)行《會計法》和財會管理制度，各類帳目都必須做到帳冊齊全、手續(xù)完備，安全保衛(wèi)責任落實。
2.現(xiàn)金管理必須專人負責，財會室存放現(xiàn)金必須執(zhí)行銀行方面的統(tǒng)一規(guī)定，超規(guī)定存放現(xiàn)金要報經校領導批準，同時落實防護措施。否則發(fā)生事故，由當事人承擔責任。
3.會計室門窗、墻壁要堅固、防盜，報警設施經常檢查，確保有效，使用經公安、技監(jiān)部門檢測合格的保險柜(箱)，保險柜過夜現(xiàn)金不得超出公安機關或銀行核定庫存現(xiàn)金限額，保險柜(箱)應及時關鎖，鑰匙會計隨身攜帶，不準放在辦公桌內或轉交他人。
4.財會人員應按現(xiàn)金管理制度使用現(xiàn)金，一般超出現(xiàn)金支付數(shù)額的，要使用銀行支票支付方式進行結算，特除情況去銀行取現(xiàn)金數(shù)額較大時，必須通知總務處派員護送。不得單身去銀行取款。
5.會計室內注意來往人員，陌生人不準進入財會室，非財會人員不準接觸保險柜。
6.會計室內不準吸煙或帶入其它火種，注意做好防火安全。
檔案室是學校黨政文書資料、人事檔案保存使用的場所，列為學校安全管理要害部位，工作人員應特別做好安全工作。
2.檔案室是機密部位，非工作人員未經批準，不得隨便進入室內。
3.各類資料進入檔案室，必須嚴格登記制度、借還制度，機密資料、人事檔案嚴防丟失、嚴防泄密事件的發(fā)生。
4.檔案室應通風、透氣、干燥，做好防濕、防蟲蛀的工作。
5.室內消防器材、報警設備常年完好，性能良好有效。
6.嚴禁將任何火種帶入室內，任何人不準在檔案室內吸煙。
7.門窗堅固防盜，工作人員隨手關窗鎖門，假期、節(jié)日要特別加強看護，確保安全。
1.學校有關衛(wèi)生工作人員必須加強學習，努力提高業(yè)務水平和工作能力。
2.衛(wèi)生室購買藥品必須在衛(wèi)生局指定的醫(yī)藥公司購買，不得直接跟廠方和藥商購買，買藥時要逐個進行藥品檢查，發(fā)現(xiàn)有偽劣藥品及不合格藥品一律退貨，并調查追究經辦人。
3.每學期初進行藥品清理，對過期藥品、變質藥品進行登記，并注明藥品名稱、規(guī)格、數(shù)量、價格，然后經有關部門驗證后再銷毀。
4.醫(yī)生不開過期藥品，如領藥者發(fā)現(xiàn)過期藥品，立即退回處理。
5.發(fā)藥時要告訴學生怎樣安全使用藥品，并在藥袋上寫明每日服幾次，服藥時間、藥量、分幾次服完等。告誡病人不許超常服藥，警惕用藥過量引起的藥物中毒。
6.經常檢查衛(wèi)生室電器設備，用電開關及線路若有漏電、斷電，應立即報告總務處進行檢修，防止火災的發(fā)生。
7.衛(wèi)生室使用高壓鍋消毒時，誰消毒、誰負責，避免超壓發(fā)生爆炸事故。
8.醫(yī)務人員要堅持使用一次性注射器和輸管，嚴防醫(yī)源性交叉感染。各種常用衛(wèi)生器械要定期消毒、浸泡，每學期檢查1-2次。發(fā)現(xiàn)生銹、破裂，功能不全即淘汰。
9.條件不具備時，不要給病人注射青霉素或其他易引起過敏性休克的藥品，對危重病人要立即送醫(yī)院處理。
10.醫(yī)務室人員每周一次到體育課場地進行體育衛(wèi)生監(jiān)督，檢查體育場地及體育器械有無不安全因素。
11.醫(yī)務人員每周一次下食堂和小賣部進行衛(wèi)生檢查和食堂衛(wèi)生知識宣傳，督促采購員不買無衛(wèi)生許可證、無檢疫證的肉類及食品。不使用、銷售腐化變質食品。小賣部不許出售“三無”食品及過期食品，監(jiān)督非食堂工作人員不得進入食堂操作間，買回的蔬菜必須進行四步處理(選、洗、泡、切)再煮，杜絕各種傳染病，投毒案、食物中毒事件發(fā)生。
辦公室門窗牢固，重要的辦公室要安裝防盜門及技防設施。
2.辦公室安全管理制度健全，相關人員安全保衛(wèi)責任落實。
3.工作人員都必須提高警惕，防止不法分子闖入室內。重要的文件、資料要及時送學校檔案室保存，個人存放文件、資料要妥善保管，不要亂放亂丟，嚴防泄密。
4.辦公室的鑰匙不得轉交本室以外的人員使用，嚴禁將外人或學生單獨留在辦公室內看書、學習或玩耍。
5.個人辦公桌上的鑰匙要隨身攜帶，人離時注意關鎖門窗。有報警器裝置的要接通電源，并落實專人負責此項工作。
6.個人的現(xiàn)金、貴重物品不得放在辦公室桌抽屜、櫥柜，以防被盜。
7.進辦公室隨帶的小包、脫卸的衣服內應取掉個人手機、bp機、現(xiàn)金等，防止被外來人員順手牽羊造成損失。
8.不準在辦公室內焚燒雜物、紙張，不準亂接電源、燒電爐，人離時注意關閉電源，認真做好防火工作。
學校黨政公章、各部門的公章、財務專用章、合同專用章都應有專人保管、啟用，嚴格執(zhí)行領導批準使用制度。
2.任何部門的公章，未經單位、部門領導批準不得帶離辦公室或借給他人使用。
3.保管人員要妥善保管好印章，掌握使用原則，不得隨便為他人加蓋公章。
4.所有保密文件、資料都必須經學校辦公室保密員登記后方可使用，并按指定對象閱辦，不得私下橫傳。
5.使用保密文件、資料應及時退還保密檔案室，不得長期存放，機密以上文件不準隨便摘抄、復印，防止泄密。
6.保密文件、資料嚴格借閱登記制度，保密員應定期清查收回。保密文件、資料遺失，應及時查明原因，并報告上級保密部門。8.保密文件、資料，應按密級規(guī)定的機關負責登記銷毀，嚴格審批手續(xù)。
(十四)突發(fā)災害安全防護工作制度。
1.學校應在各類災害發(fā)生前做好信息收集和預測工作，化被動為主動，實行全員監(jiān)控。
3.加強對學生進行防災、抗災的教育，傳授遇災后的自救、互救辦法，培養(yǎng)學生的生存能力。
4.要及時向有關部門報告，請求有關部門和社會的援助，全力保護學生的安全。
5.未經上級有關部門批準，不得組織學生參加救火、救災等。
6.組建穩(wěn)定的教師護校、護生救護隊，學校撥付專項資金，加強救護隊的建設。
1.學校大禮堂、餐廳、體育活動場地、大教室、等均為公共活動場所，實行誰組織活動，誰負責安全工作的原則。
2.開展活動時應認真檢查電路安全，沒有電工在場不要私拉亂接電源。新增大功率電器，應征得總務部門同意?？倓仗帒M織電工定期檢查電源開關、插座是否完好，有損壞的應及時修復。
3.開展活動要保持所有通道暢通無阻，開關靈活，便于隨時打開。
4.開展活動要適當控制人員，不要過分擁擠，要保證在任何情況下都能出得去。
5.大型活動要指定專人負責安全工作，突發(fā)事件有專人負責指揮疏散撤離。
1.實行“誰用工，誰管理”的原則，部門使用臨時工必須執(zhí)行學校的臨時用工管理制度，嚴格審批手續(xù)。
2、用人部門要嚴格審查被用人員的身份，并將有關證件報學校保衛(wèi)部門或總務處審核存檔備查，建立臨時用工人員安全管理臺賬，做到人來登記、人走注銷，數(shù)據(jù)變動及時準確。
3.臨時人員應有合法有效的身份證，用人單位應與其簽訂使用合同、協(xié)議，使用期內應遵守校紀校規(guī)，服從學校統(tǒng)一管理。
4.臨時人員憑學校印發(fā)的臨時出入證進出校門，不準將非本校人員帶入校園，不準將校內物資帶出校外。
5.臨時人員必須根據(jù)公安部門的要求主動辦理暫住手續(xù)，并按學校規(guī)定交納一定數(shù)額的治安保證金。
1.在校園內臨時施工的單位、人員必須執(zhí)行學校的有關規(guī)章制度，服從學校的安全管理。
2.施工單位使用人員，必須嚴格審查身份證件，并由施工單位負責逐個造冊(附身份證復印件)報學校保衛(wèi)部門或總務處備案。
3.施工場地要有護欄物隔離，并有明顯的非施工人員不得入內的標志，預防發(fā)生意外事故。
4.施工單位內部必須建立嚴格的安全生產管理制度，加強對建設物資的看管，有專門的值班巡邏人員，防止發(fā)生失竊事件。
5.施工單位人員要統(tǒng)一到學校保衛(wèi)部門或總務處辦理《臨時出入證》，服從門衛(wèi)管理，攜帶物資出門，施工單位應簽發(fā)出門證，否則，門衛(wèi)有權暫扣查詢。
6.施工車輛進入校區(qū)不準鳴號，應減速慢行，注意行人，沙、石、土不得散落校園，影響校園環(huán)境衛(wèi)生。
建立完善的食品衛(wèi)生工作領導小組，加強本校食品衛(wèi)生管理，責任到人，杜絕校內發(fā)生食物中毒或其他食源性疾患。
2.學校食品生產經營場所要依照《食品衛(wèi)生法》要求到市衛(wèi)生防疫站申領《食品衛(wèi)生許可證》，并每年年審一次。要保持內外環(huán)境整潔，有相應的防蠅、防鼠、防塵、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設施。
3.食堂、小賣部從業(yè)人員應每年一次到當?shù)匦l(wèi)生防疫部門進行健康體檢，領取合格的《健康證》后方可上崗工作，平時應保持個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具。
4.所提供食品應無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，具有相應的色、味、美等感官性狀。嚴禁購入腐敗生蟲、過期變質、假冒偽劣或其他感官性狀異常、可能對師生健康有害的食品原料。
5.用水必須符合國家現(xiàn)定的城鄉(xiāng)生活飲用水的衛(wèi)生標準。
6.學校食品設備布局和工藝流程應當合理，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，餐具和盛放直接入口食品的容器使用必須清洗、消毒。
7.存放食品的倉庫應當干燥、通風，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施，貯存食品的容器必須安全、無害，防止食品污染。
1.各校要按照《學校衛(wèi)生工作條例》和有關法規(guī)性文件的規(guī)定，依法管理學校衛(wèi)生及學生常見病、傳染病群體性防治工作。
2.對學生實施群體性防治措施(國家規(guī)定的計劃免疫接種除外)必須經市衛(wèi)生局、教育局批準，并由市衛(wèi)生防疫站統(tǒng)一組織實施。
3.為杜絕意外發(fā)生，我市學生疾病防治用藥統(tǒng)一由市衛(wèi)生防疫站學校衛(wèi)生科提供，各校不得擅自接受其它途徑藥物。
4.傳染病防治實施預防接種時，預防接種專業(yè)人員必須嚴格執(zhí)行“一人一針一筒”，加強無菌觀念，并確保醫(yī)療器械的衛(wèi)生及操作的規(guī)范，學校衛(wèi)生分管領導及校醫(yī)有責任對接種全過程進行監(jiān)督。
5.開展學生常見病、傳染病群體防治工作，應遵循學校管理的有關規(guī)定，妥善安排好預防接種及其他群體防治措施的時間，以維護學校正常的教育教學秩序。
6.未經市教育局、衛(wèi)生局、衛(wèi)生防疫站批準，任何單位和個人不得擅自組織學生實施群體性防治措施。違者要對當事人予以嚴肅處理，并追究其單位領導人的責任;造成嚴重后果的要依法追究有關人員的法律責任。
中小學學校安全衛(wèi)生管理制度篇八
1、建立完善的食品衛(wèi)生工作領導小組，加強本校食品衛(wèi)生管理，責任到人，杜絕校內發(fā)生食物中毒或其他食源性疾患。
2、學校食品生產經營場所要依照《食品衛(wèi)生法》要求到市衛(wèi)生防疫站申領《食品衛(wèi)生許可證》，并每年年審一次。要保持內外環(huán)境整潔，有相應的防蠅、防鼠、防塵、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設施。
3、食堂從業(yè)人員應每年一次到當?shù)匦l(wèi)生防疫部門進行健康體檢，領取合格的《健康證》后方可上崗工作，平時應保持個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具。
4、所提供食品應無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，具有相應的色、味、美等感官性狀。嚴禁購入腐敗生蟲、過期變質、假冒偽劣或其他感官性狀異常、可能對師生健康有害的食品原料。
5、用水必須符合國家現(xiàn)定的城鄉(xiāng)生活飲用水的衛(wèi)生標準。
6、學校食品設備布局和工藝流程應當合理，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，餐具和盛放直接入口食品的容器使用必須清洗、消毒。
7、存放食品的倉庫應當干燥、通風，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施，貯存食品的容器必須安全、無害，防止食品污染。
8、后勤管理人員每周一次下食堂進行衛(wèi)生檢查和食堂衛(wèi)生知識宣傳，督促采購員不買無衛(wèi)生許可證、無檢疫證的肉類及食品。不使用、銷售腐化變質食品。監(jiān)督非食堂工作人員不得進入食堂操作間，買回的蔬菜必須進行四步處理(選、洗、泡、切)再煮，杜絕各種傳染病，投毒案、食物中毒事件發(fā)生。
中小學學校安全衛(wèi)生管理制度篇九
1、學校有關衛(wèi)生工作人員必須加強學習，努力提高業(yè)務水平和工作能力。
2、衛(wèi)生室購買藥品必須在衛(wèi)生局指定的醫(yī)藥公司購買，不得直接跟廠方和藥商購買，買藥時要逐個進行藥品檢查，發(fā)現(xiàn)有偽劣藥品及不合格藥品一律退貨，并調查追究經辦人。
3、每學期初進行藥品清理，對過期藥品、變質藥品進行登記，并注明藥品名稱、規(guī)格、數(shù)量、價格，然后經有關部門驗證后再銷毀。
4、醫(yī)生不開過期藥品，如領藥者發(fā)現(xiàn)過期藥品，可立即退回處理。
5、發(fā)藥時要告訴學生怎樣安全使用藥品，并在藥袋上寫明服藥時間、藥量、分幾次服完等。告誡病人不許超常服藥，警惕用藥過量引起的藥物中毒。
6、經常檢查衛(wèi)生室電器設備，用電開關及線路若有漏電、斷電，應立即報告總務處進行檢修，防止火災的發(fā)生。
7、衛(wèi)生室使用高壓鍋消毒時，誰消毒、誰負責，避免超壓發(fā)生爆炸事故。
8、醫(yī)務人員要堅持使用一次性注射器和輸管，嚴防醫(yī)源性-交叉感染。各種常用衛(wèi)生器械要定期消毒、浸泡，每學期檢查1－2次。發(fā)現(xiàn)生銹、破裂，功能不全要立即淘汰。
9、條件不具備時，不要給病人注射青霉素或其他易引起過敏性休克的藥品，對危重病人要立即送醫(yī)院處理。
1、 培養(yǎng)學生良好衛(wèi)生習慣，根據(jù)季節(jié)和學生生理特點，開展防治疾病的宣傳。
2、 及時發(fā)現(xiàn)和向領導報告學生中傳染病情，指導有關老師控制疾病傳染和擴散，對疫情點進行及時消毒。
3、 及時處理食物中毒和意外傷害事故，需要送醫(yī)院救治的進行護送。
4、 做好食堂食品衛(wèi)生的監(jiān)管工作，每天至少抽查一次食堂食品衛(wèi)生工作，發(fā)現(xiàn)問題及時整政。
5、 嚴格執(zhí)行滅鼠藥安全放置制度，防上中毒事故的發(fā)生。
6、 加強師生飲用水供應的衛(wèi)生監(jiān)督、管理，督促有關人員及時清洗飲水設備，防止污染。
7、 學校舉辦大型活動和學生春（秋）游活動，根據(jù)應急預案，做好相應的安全防范工作。
8、 醫(yī)務室建有不適應某種場合或活動的特異體質學生名單，做好學生因病缺課的匯總工作。
9、協(xié)助接種單位做好各類疫苗接種的宣傳發(fā)動工作，了解學生的.健康狀況，有無接種禁忌癥，及時反饋給接種單位；督促遺漏接樸學生（通知家長）進行補種疫苗。加強藥品管理，嚴禁使用過期、霉、潮、變質、變色、沉淀渾濁的藥品。
1、 培養(yǎng)學生良好衛(wèi)生習慣，根據(jù)季節(jié)和學生生理特點，開展防治疾病的宣傳。
2、 及時發(fā)現(xiàn)和向領導報告學生中傳染病情，指導有關老師控制疾病傳染和擴散，對疫情點進行及時消毒。
3、 及時處理食物中毒和意外傷害事故，需要送醫(yī)院救治的進行護送。
4、 做好食堂食品衛(wèi)生的監(jiān)管工作，每天至少抽查一次食堂食品衛(wèi)生工作，發(fā)現(xiàn)問題及時整政。
5、 嚴格執(zhí)行滅鼠藥安全放置制度，防上中毒事故的發(fā)生。
6、 加強師生飲用水供應的衛(wèi)生監(jiān)督、管理，督促有關人員及時清洗飲水設備，防止污染。
7、 學校舉辦大型活動和學生春（秋）游活動，根據(jù)應急預案，做好相應的安全防范工作。
8、 醫(yī)務室建有不適應某種場合或活動的特異體質學生名單，做好學生因病缺課的匯總工作。
衛(wèi)生保健室管理人員的主要職責
1、每期擬定學校衛(wèi)生保健工作計劃,期末進行總結，并定期向學校分管領導匯報工作情況。
2、堅持預防為主的方針，經常對師生員工進行衛(wèi)生保健宣傳教育，定期編輯衛(wèi)生宣傳板報，建立健全學校環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生制度，培養(yǎng)學生“五要”、“六不”的個人衛(wèi)生習慣。認真做好各項預防、接種和消毒工作。
3、認真貫徹落實計劃生育工作。
4、負責全校師生員工的健康保健工作。新生入學要進行健康檢查并建立學生健康卡片。每學年對全校學生進行一次健康體檢，做到一人一卡，并按項目準確清楚地填寫個人健康卡片，作好統(tǒng)計分析工作，完善保存資料。經常掌握學生疾病情況，分析患病原因，及時采取防治措施，年終寫出綜合匯報材料。
5、負責做好學生視力保護工作,主動配合班主任指導學生做好眼保健操，注意用眼衛(wèi)生，開展近視眼的防治工作。
6、做好學校食堂的衛(wèi)生監(jiān)督工作，確保師生健康。
7、加強課間巡視，處理好師生各種偶發(fā)傷痛事件,必要時送醫(yī)院治療。
8、做好學校大型活動的保健工作。
9、協(xié)同班主任開設學校健康教育課,收集整理開展健康教育課的資料和檔案。
10、承辦校領導及教導處交給的其他工作任務。
衛(wèi)生保健室管理制度
一、組織好學校衛(wèi)生工作，制訂好學校衛(wèi)生工作計劃。
二、安排好每周定期廣播，內容要聯(lián)系實際。
三、了解和掌握學生健康狀況，建立健康卡，協(xié)助衛(wèi)生院完成各種預防接種工作。
四、抓好防近工作，控制新發(fā)病率，提高恢復正常率。每學期對學生進行1～2次視力檢查，及時進行其它常規(guī)檢查。
五、發(fā)現(xiàn)流行病或流行期間及時深入班級做好消毒預防工作；及時做好學生傷害事故及小疾病的處理工作。
六、組織領導好學生志愿者服務隊，及時進行評比檢查，使校園整潔美觀。
七、積極提供衛(wèi)生宣傳櫥窗、黑板報資料。
八、健全各類衛(wèi)生保健資料，每月統(tǒng)計各班學生出勤率并及時上報。
九、妥善保管使用好藥品，并做好記錄，經常檢查藥品，避免變質失效。
衛(wèi)生保健室管理制度
1、全心全意為師生防病保健服務，加強師德修養(yǎng)，堅持服務育人。
2、教師有病必須到指定醫(yī)院就診，如遇特殊情況，由衛(wèi)生室酌情處理。
3、學生進衛(wèi)生室必須保持安靜，講文明，懂禮貌，聽從衛(wèi)生保健老師的指揮。
4、學生小傷口可由衛(wèi)生員動手處理，如果傷面大、出血多，則必須有衛(wèi)生保健老師進行包扎。
5、衛(wèi)生室服務范圍基本上只限于在校內發(fā)生意外的師生，學生就診必須由衛(wèi)生員或班主任陪同，外來人員必須由教職員工陪同。
6、學生服藥應該講究衛(wèi)生，必須自備茶杯。
7、學生發(fā)病當天可由衛(wèi)生室進行治療，次日起，外科包扎可由衛(wèi)生室繼續(xù)處理，內科疾病由家長帶其到醫(yī)院就診。
8、學生發(fā)生骨折、大量出血等緊急傷害事故后，必須由衛(wèi)生保健老師、班主任或任課教師陪送醫(yī)院進行急救。
9、學生借用體溫表量體溫，必須留下學生證，損壞物品照價賠償。發(fā)現(xiàn)學生亂拋紗布、棉球，輕則批評教育，重則由學校進行處理。
10、衛(wèi)生室有責對學校進行環(huán)境衛(wèi)生的技術指導和監(jiān)督管理，同時配合總務處做好采光照明及各類教育設施的監(jiān)督管理。
11、衛(wèi)生室有責配合工會做好計劃生育工作及教工的獻血工作。
12、衛(wèi)生室應積極積累和完善學校各類衛(wèi)生資料及健康資料，做到資料積累檔案化。
衛(wèi)生室工作制度
1、重點做好學生健康教育和防病工作，定期向校長及校委會匯報工作，制定學校衛(wèi)生工作計劃。
2、組織好晨檢工作和學生缺課原因調查工作。
3、開展衛(wèi)生宣傳教育工作，培養(yǎng)學生良好的衛(wèi)生習慣。
4、開展對學生疾病的預防檢查工作。
5、督導學校的環(huán)境衛(wèi)生和體育衛(wèi)生工作。
6、組織指導學生衛(wèi)生委員工作，定期培訓，提高業(yè)務水平。
7、學校校醫(yī)堅持業(yè)務學習，努力提高衛(wèi)生工作水平，積極參加業(yè)務進修學習。
中小學學校安全衛(wèi)生管理制度篇十
一、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生部、教育部下發(fā)的《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》。食堂工作人員應樹立良好的衛(wèi)生意識，接受衛(wèi)生意識培養(yǎng)。
二、膳食工作要堅持為師生員工生活服務的宗旨，以“管理育人”、“服務育人”為目的，開展各種形式的經營服務活動，堅持優(yōu)質服務，講究職業(yè)道德。
三、食堂工作人員必須持有效的健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證方可上崗。上班時間要穿工作服，戴帽、口罩、胸卡等；出售直接入口食品時，必須使用售貨工具。
四、采購驗收食品應當無毒、無害，符合食品衛(wèi)生標準和營養(yǎng)要求，且有良好的感官形狀。
五、加工烹飪食品的營養(yǎng)要搭配合理，要符合中學生生理發(fā)育的需求。
六、注意內外環(huán)境衛(wèi)生，做到窗明幾凈、地面清潔、桌椅擺放整齊且清潔，后堂大廳的衛(wèi)生要隨時打掃，定期消毒，不留死角。
七、餐具和盛放直接入口食品、容器，使用前必須洗凈消毒；炊具用具用后清洗干凈,保持清潔。
八、食品的洗切、加工必須采取“一洗、二浸、三燙、四炒”的烹飪程序，加工好的食品要徹底符合衛(wèi)生要求，保證不受污染。
九、物資進倉要保持清潔衛(wèi)生，存放要生熟分開，包裝食品要離地存放，散裝食品應用容器加蓋存放，注意保質、保鮮。
十、加強思想政治工作，做好食堂工作人員的職業(yè)道德教育，防止食物中毒等方面知識的教育，杜絕食物中毒。
十一、對出現(xiàn)違反安全、衛(wèi)生規(guī)定，出現(xiàn)火災或食物中毒的食堂，視情節(jié)輕重，追究當事人和領導者的責任，處以罰款，情節(jié)嚴重的追究法律責任。
中小學學校安全衛(wèi)生管理制度篇十一
學校衛(wèi)生工作的主要任務是： 學生健康狀況，對學生進行健康教育，培養(yǎng)學生良好的衛(wèi)生習慣，改 善學校衛(wèi)生環(huán)境和教學衛(wèi)生條件， 加強對傳染病學生常見病的預防和 治療。為了加強學校衛(wèi)生工作，提高學生健康水平，學校應該建立和 完善衛(wèi)生管理相關政策與制度。
一、主要領導負責制。學校應建立衛(wèi)生工作領導小組，校長為組長， 分管校長、主任、校醫(yī)（保健教師）各負其責。定期召開學校衛(wèi)生工 作會議，指導、研究學校衛(wèi)生工作，解決學校衛(wèi)生工作中出現(xiàn)的實際 問題。
二、 落實崗位責任制。 每日進行衛(wèi)生巡視， 做好教室與衛(wèi)生區(qū)的保潔， 認真填寫衛(wèi)生檢查記錄， 每周進行一次全校性的衛(wèi)生大掃除。 認真開 展學校衛(wèi)生工作的檢查評比。
三、建立常規(guī)工作制。每年三月作為“健康教育宣傳月”，以廣播、 講座、 板報形式進行以保護視力為中心的宣傳教育活動， 堅持每日做 兩次眼保健操， 不斷提高眼操的質量， 開展中小學視力普查普治工作。 堅持大課間陽光體育活動，增強學生體質。
四、完善疾病防控制度。切實對學生的.常見病、多發(fā)病防治工作，針 對學生近視、齲齒、沙眼、貧血和營養(yǎng)不良、肥胖的六病防治工作制 訂具體防控宣傳計劃。
五、 強化傳染病的防控和報告隔離制度。 積極配合防疫部門對學生做 好防治工作，并做好宣傳工作，發(fā)現(xiàn)疫情及時上報，采取有效措施， 切斷傳播途徑。
六、規(guī)范中小學生體格檢查制度。每年要進行一次體格檢查，建立和 規(guī)范體檢檔案， 對體檢中發(fā)現(xiàn)有各種疾病的中小學生， 要下發(fā)體檢復 查通知單及時進行復診和給予治療， 開展中小學生生長發(fā)育的各項指 標的統(tǒng)計、分析、對比、評價等調研工作，為學校及上級教育行政部 門決策提供科學依據(jù)。
七、 規(guī)范保健室常規(guī)工作制度。 學校衛(wèi)生室要做好師生衛(wèi)生保健工作， 要做好傷病的妥善處理，確保學生身心健康。
八、建立學校衛(wèi)生檔案管理制度。健全學校衛(wèi)生工作檔案，對衛(wèi)生工 作要建檔立卷，做到系統(tǒng)化、經?；?、規(guī)范化，并對檔案進行科學化 管理。
九、落實學校衛(wèi)生監(jiān)督和管理制度
教學衛(wèi)生監(jiān)督與管理： 1、 教室的采光、 照明和微小氣候及課桌椅及黑板符合衛(wèi)生標準。 2、學生每天學習時間不超過各階段年齡水平（6-8 小時）。學 生體育鍛煉活動時間每天不少于 1 小時。保障學生每日睡眠時間 （8-10 小時/每天），適當安排作業(yè)，盡量減輕學生課業(yè)負擔。 3、堅持每日兩次做眼保健操，自覺課間活動與放松。 4、教師應準時下課，杜絕拖堂，要求學生課間必須到室外活動， 保證有充分的休息時間。5、根據(jù)學生視力情況，定期調整學生座位，矯正學生視力。 6、培養(yǎng)學生正確讀、寫、坐的姿勢。
中小學學校安全衛(wèi)生管理制度篇十二
為了加強學校衛(wèi)生工作，提高學生的健康水平、改善學校衛(wèi)生環(huán)境和衛(wèi)生條件，特制訂本制度：
一、成立以后勤主任、校醫(yī)、班主任為成員的衛(wèi)生管理機構，管理學校的衛(wèi)生工作。
二、學校環(huán)境衛(wèi)生，每學期開始學校搞一次大檢查，每周一大掃，每日二小掃，由衛(wèi)生崗值日學生組織檢查，并將每天的檢查結果記入周文明班評比得分，并進行評比公布。確保校園整潔明亮。
1．食堂應當保持內外環(huán)境整潔，添置“四防一消”設施。
2．所有從業(yè)人員必須有健康證，確保持證上崗。
3．嚴格把好食品的采購關。食品貯存應當分類，分架，隔墻，離地存放。定期檢查，及時處理變質和過保質期限的食品。
4．學校每天安排一名校務值日督促檢查食堂衛(wèi)生，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時提出整改意見，并作詳細記錄，確保早餐質量。
四、廁所衛(wèi)生。
所有廁所，分配到班負責每天打掃二次，早晚各一次。保證廁所地面無紙屑、無尿跡。學校每周對廁所進行一次全消毒。
五、飲水衛(wèi)生。
學校每天向學生提供開水，確保開水供應。
六、學生個人衛(wèi)生。
1．提倡學生人人講衛(wèi)生，個個愛衛(wèi)生，做到飯前、便后勤洗手。
2．男生每月必須理發(fā)一次。不留長發(fā)、怪發(fā)。
3．所有學生冬天每周必須洗一次澡，勤換洗衣服。
4．不到無證經營店鋪購買零食，不吃“三無”產品零食，加強自我防范和保護意識。
5．學生有病及時報告老師，及時到鎮(zhèn)衛(wèi)生院檢查治療，如發(fā)現(xiàn)傳染病及時通報中心學校，并隔離治療，病愈后方可返校。
6、堅持上好兩課、兩操，兩活動，保護學生視力，堅持天天洗手、洗臉，常剪指甲。
七、防疫方面。
1．積極配合疾控中心搞好防疫工作，接種工作。
2．定期出版衛(wèi)生防疫知識專欄。
3．不失時機邀請疾控中心保健醫(yī)生開展小學生常見疾病預防與矯治。
中小學學校安全衛(wèi)生管理制度篇十三
為切實搞好學校衛(wèi)生管理工作，從源頭防止食物中毒，食源性疾病、傳染病等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生，為學校師生營造一個安全、衛(wèi)生的環(huán)境，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》等上級有關規(guī)定，結合我校實際，特制定本管理制度。
一、總則。
(一)積極配合、主動接受衛(wèi)生行政部門對學校衛(wèi)生的監(jiān)督檢查，對衛(wèi)生行政部門提出的意見和建議，及時采取措施進行整改。
(二)建立食品中毒或其它食源性疾患、傳染病流行等突發(fā)事件應急處理機制，如發(fā)生上述事件，立即停止經營活動，并向學校和教育行政部門、衛(wèi)生部門報告，不得緩報、瞞報、漏報。
(三)實行事故責任追查制度。事故責任追查做到“四不放過”，即事故原因未查清不放過，事故整改措施未落實不放過，事故責任人未受處理不放過，教師、學生未受教育不放過。
二、學校衛(wèi)生管理要求。
1、成立以校長為第一責任人的學校衛(wèi)生安全工作領導小組：
組長：
副組長：
成員：
3、飲用水、傳染病崗位責任人：
4、領導小組職責。
(1)負責選擇配備專職或者兼職的衛(wèi)生管理人員，負責落實學校衛(wèi)生安全管理。
(3)負責建立學校食堂、飲用水、傳染病衛(wèi)生管理規(guī)章制度及崗位責任制度，相關的衛(wèi)生管理條款應公示，并接受監(jiān)督。
(4)督促學校建立嚴格的食堂、自備水、二次供水安全保衛(wèi)措施，嚴禁非食堂工作人員隨意進入學校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間、自備水、二次供水場所，防止投毒事件的發(fā)生，確保師生用餐、飲用水衛(wèi)生與安全。
(5)負責制定從業(yè)人員培訓計劃，并定期進行培訓，同時應加強對學生飲食衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生教育，進行科學引導，勸阻學生不買街頭無照(證)商販出售的盒飯、食品，不食用來歷不明的可疑食物，不喝生水等。
(6)學校應加強對食堂衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、傳染病管理的督促檢查，學校領導必須定時深入食堂、自備供水場所檢查，具體負責人要餐餐檢查，確保師生用餐、飲用水衛(wèi)生安全。
(7)學校要積極配合，主動接受衛(wèi)生行政部門的衛(wèi)生監(jiān)督。三、衛(wèi)生管理員職責。
1.組織本單位從業(yè)人員的衛(wèi)生法律和衛(wèi)生知識培訓;。
5.對學校食堂的食品留樣工作進行經常性檢查;。
6.對收回、退還的不合格食品進行記錄，并記錄銷毀等處理數(shù)量、時間、方式和流向等;。
9.建立食品、飲用水衛(wèi)生管理檔案，保存各種檢查記錄;。
三、管理人員職責。
1.組織本崗位從業(yè)人員的衛(wèi)生法律和衛(wèi)生知識培訓。
2.對管理制度的執(zhí)行情況進行日常督促檢查;。
5.根據(jù)食品從業(yè)人員落實衛(wèi)生管理制度、操作規(guī)程等情況向負責人提出獎勵和懲處建議。
中小學學校安全衛(wèi)生管理制度篇十四
為了加強學校食品衛(wèi)生安全管理，預防學校食物中毒事故或其他食源性疾患事故的發(fā)生，落實管理責任，保護學校師生身體健康和生命安全。根據(jù)《食品安全法》和《學校衛(wèi)生工作條例》，特制定本管理制度。
一、總則
1. 成立學校食品衛(wèi)生安全管理領導小組
組? 長：劉白玉
副組長：余叔暢? 高建偉? 楊飛
成? 員：行政值日人員、總務處主任、
辦公室電話：8120156
2.積極配合衛(wèi)生行政部門對學校食品衛(wèi)生的監(jiān)督檢查，對衛(wèi)生行政部門提出的意見和建議及時采取措施進行整改。
3. 建立食品中毒或其它食源性疾患等突發(fā)事件應急處理機制，遇到突發(fā)事件，由組長迅速向上級主管部門和衛(wèi)生部門報告，并迅速啟動突發(fā)事件處置預案。不得緩報、瞞報、謊報。
二、學校食堂、服務部食品衛(wèi)生管理要求
（一）、食品采購索證制度及保管制度
1.采購食品時必須向商家索要營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、檢驗合格證明等資料備案存檔，以建立健全的臺帳制度。
2. 庫房要由專職管理人員負責庫房物資的驗收、出入庫、儲存、保管等日常工作，認真做好出入庫登記。庫房物資實行“先進先出”的原則，并按物資類別決定物資的儲存方式及擺放位置。
3. 庫房管理人員每周對庫房內的物資進行檢查，對地面、貨架、門窗、墻壁進行全面清潔。發(fā)現(xiàn)變質、破損、過期等物資要立即進行處理。
4 .入庫干雜調料要分類整理，嚴禁食品與非食品混放，堆放的食品隔墻（大于30厘米）、離地（大于２０厘米），整齊存放，并標明品名及入庫的時間。檢查生產日期和有效期（保質期），按照“先進先出”發(fā)放原則予以發(fā)放。
5. 嚴格控制庫房內的溫度，隨時對庫房內的溫度進行檢查，保證通風良好，防止因溫度過高或受潮而引起庫存物質過早過期霉變。
6.庫房內嚴禁存放任何有毒有害、易燃易爆、易污染的`物品及原材料。禁止在庫房內存放私人物品及從事與庫房貯藏無關的活動。
7.食品冷藏、冷凍貯藏的溫度應分別符合冷藏和冷凍溫度范圍的要求，冰箱（柜）宜設外顯式溫度（指示）計，以便于對其內部溫度的監(jiān)測。
8. 食品冷藏、冷凍應做到原料、半成品、成品嚴格分開存放，應有明顯區(qū)分標志。
9. 食品在冰箱（柜）內貯藏時，應做到植物性食品、動物性食品和水產品分類擺放，使用時應遵循先進先出的原則，變質和過期食品應及時清除。
10.嚴禁采購腐-敗、變質、過期及標識不全的食品。
(二)、食品加工烹調制作管理制度
1. 操作人員更-衣、洗手后，方可進入操作間進行加工，防止二次污染。
2. 加工前認真驗收加工原料是否符合質量，嚴禁加工不合格原料。
3. 待加工原料進行清洗后，分類存放，按存放時間進行先后加工，防止交叉污染。
4. 加工植物類原料，應根據(jù)菜品及烹調的具體來定。對蔬菜原料進行撿摘剝削等加工處理；對容易去皮氧化的蔬菜要及時浸入水中，瀝干水分，存于相應盛器內。
5. 水產品和肉類產品加工應除盡污穢雜質，按用途進行原料加工，加工后嚴禁落地存放。冷凍食品應解凍后進行粗加工，加工時避免損傷鮮活水產品肉質。
6. 活禽類加工應放血完全、褪毛干凈、取內臟徹底；肉禽類清洗后無血、無毛，魚類清洗后無鱗、鰓、內臟，保持清潔衛(wèi)生，不同原材料進行分開加工，防止污染。
7. 配備有蓋的污物桶，每日工作后垃圾日產日清，污物桶存放點隨時保持干凈整潔，定期進行消毒殺菌。
8烹制前，必須對烹制材料進行檢查，嚴禁烹制變質食品及不符合衛(wèi)生要求的食品及原材料。
9. 熟食品應存放在專用的經過消毒的用具、餐具中。
10. 剩余熟食品放入熟食箱存放，存放超過四個小時的熟食品，回鍋后應徹底加熱煮透方可供應。
11. 工作結束后，調料加蓋，調料瓶、炊具、工具、用具、灶上、灶下、臺面清潔整理干凈，地面清掃拖凈。
12. 廚房管理人員下班時，應檢查各功能區(qū)域的衛(wèi)生狀況，并做好記錄。
(三)、餐具清洗消毒保潔制度
1. 餐廳每日用完后的菜墩、菜刀必須放在適量的消毒液中進行浸泡，浸泡時間為15—30分鐘；不能進行浸泡的不銹鋼桌、不銹鋼架等用具必須定期用適量濃度消毒液進行擦拭。清洗餐具、用具時，應做到“四池分開”，并在水池的明顯位置注明標識。
2. 餐具、用具在清洗消毒過程中須做到“一洗、二清、三消毒、四沖洗”，不得減少任何環(huán)節(jié)。
3. 清洗時，在水池里放入5——10/1000的洗滌劑，注入熱水，將洗潔劑攪拌均勻，水溫控制在40℃。；在將餐具、用具內的雜物刮掉，放入水池浸泡5——10分鐘后進行清洗。
4. 洗凈后，凡能用蒸汽消毒的餐具、用具、器皿等，均應放入蒸車內進行消毒，蒸汽溫度大于或等于95℃，蒸煮時間為15——30分鐘；凡不能用蒸煮的塑料餐具、用具、器皿等，須用藥物浸泡進行消毒（藥物濃度參照說明書），浸泡時間為15—30分鐘。
5. 對每餐未使用的餐具，必須收回洗碗間用清水沖洗，進行消毒后，方可再用。消毒后的餐具、用具、器皿等干燥后，應放入指定的位置，并加蓋封閉，防止細菌浸入。
6. 洗碗間及消毒間必須保持整潔、衛(wèi)生、明亮，不得存放有毒物品、有毒氣體、污物、易爆物品等。
7. 下班時，承包者應鎖好餐具間及洗碗間的門窗。
(四)、從業(yè)人員健康檢查及衛(wèi)生知識培訓制度
1.員工須參加基礎衛(wèi)生培訓、持有效健康證后方可上崗。
2.健康證到期再行體檢的員工，檢查未合格的應立即停崗，停崗期間禁止進入加工間、禁止與原材料接觸。
3.員工在崗期間，健康證原件交個人保管，其復印件交學校食品專職管-理-員統(tǒng)一存檔管理，以備查閱。
4. 健康證到期而未辦理的員工，應立即組織辦理，直至領取新的健康證后方能上崗工作。
5. 學校食品專職管-理-員須經常對從業(yè)人員的個人健康、衛(wèi)生情況進行檢查，如有異常情況應及時上報。
(五)、衛(wèi)生檢查及餐廳衛(wèi)生管理制度
1 . 學校食品專職管-理-員每天不定時地對食堂及餐廳的大廳、外廳、后堂、用具、設施設備進行抽查，并對存在的問題作好記錄，及時向食堂及服務部承包人提出改進意見。
2 .強化督查。每天堅持學校行政值日人員巡查登記匯報制度，及時填寫辦公室制定的行政值日填寫表中有關學校衛(wèi)生安全日督查記錄表，如遇重大事件，當天值日行政人員應在第一時間內向校長匯報，做到早發(fā)現(xiàn)，早處理，否則視為當天值日人員對食品衛(wèi)生監(jiān)管不力，責任自負。
3 .食堂、餐廳及各部門衛(wèi)生狀況經多次通報仍未落實和完善的，學校食品專職管-理-員有權對食堂及服務部承包人進行批評和相應處罰。
4 .所有檢查資料須在部門主任和校長簽字確認后存檔備查。
5 .餐廳衛(wèi)生由專人負責，定崗、定人、定區(qū)域。
6.餐廳每日清潔1—3次，每周定期進行衛(wèi)生大掃除，并用消毒劑全面消毒，并指定專人進行管理。
7.員工在工作時，著裝要穿戴整潔，不得留長發(fā)、長指甲；不得用雙手接觸或沾染所盛裝食物的容器內部及食物成品，盡量使用專用的夾子、勺子等用具進行采用。
8.餐廳工作人員在上班前和入廁后，要徹底清潔、消毒雙手，保持雙手清潔衛(wèi)生。
9. 擺放在餐廳的保潔設施應清潔衛(wèi)生，非食品用具不得與食品用具混放。
(六)、食物留樣及食物中毒報告制度
1.提供的每餐每樣食品都必須由專人負責留樣。每樣食品必須留足150克，分別盛放在消毒的餐具中。留樣食品取樣后，必須立即放入完好的食品罩內，以免被污染。
2.留樣食品冷卻后，必須用保鮮膜密封好（或蓋上），并在外面標明留樣時間、品名、餐次、留樣人，貼好標簽后必須立即存入專用留樣冰箱內。每餐必須作好留樣記錄，便于檢查。
3.留樣食品必須保留48小時，時間到滿后方可倒掉。
4.留樣冰箱為專用設備，留樣冰箱內嚴禁存放與留樣食品無關的其他食品。
5.經營場所發(fā)生食物中毒，應立即向衛(wèi)生部門報告，同時向上級主管部門匯報。
6.停止食物銷售，保護現(xiàn)場，封存可疑食品，關閉有關通道，控制員工和外來人員進出、接觸。
中小學學校安全衛(wèi)生管理制度篇十五
為了進一步加強公司食堂科學的管理，保障正常運行，改善膳食質量，提高服務水平，保障廣大師生身體健康，更好地為師生服務，結合食堂的實際，特制定本方案。
食堂管理指導思想：以師生的身體健康和學生身體發(fā)育的須要為本；認同師生的飲食習慣；力求達至科學餐食，營養(yǎng)配餐，提升膳食質量；秉持預防為主，保證師生飲食衛(wèi)生安全。
1、訂貨。食堂訂貨推行招標定點訂貨制，訂貨點由教育局招標同意和公司協(xié)議同意。副食協(xié)議供貨點必須具有適當資格、，并交貨校方十萬押金。供貨價格為當?shù)厥袌雠l(fā)價，每周公司指派教師展開市場調查，若辨認出供貨方價格低于市場批發(fā)價，以當?shù)厥袌雠l(fā)價支付，出現(xiàn)三次相似事件，校方中止與供貨方合約；供貨方每天七點前將貨送至食堂，繳食堂主任和值日教師驗貨，搞好三密工作：密數(shù)、查質、復式簿記，食堂主任記錄，值日教師監(jiān)督并親筆簽名。訂貨物品進校后交食堂保管員環(huán)評親筆簽名，采購單一式三份，供貨方、食堂主任及炊事班長各一份，食堂主任于周五盤點，供貨方每兩周結帳一次。
2、制訂菜單。食堂炊事員實行炊事班長負責制，炊事班長根據(jù)市場、季節(jié)、營養(yǎng)等綜合因素制定下周食譜及菜單，交膳管會審批后，交供貨方按計劃供貨；每天早點必須有稀飯、饅頭、包子，品種不得少于六種，中、晚餐有三葷四素，售菜窗口品種在學生餐廳外公示。
3、食堂財產及管理推行食堂主任負責制。
4、飯菜加工。每餐飯菜必須在就餐前10分鐘準備好。整個加工過程由炊事班長統(tǒng)一分工調配廚房職工。加工后的飯菜要注意保熱、保潔。
5、用餐。用餐期間食堂內部事務統(tǒng)一由炊事班長展開協(xié)同。負責管理打菜的職工必須緊固窗口。炊事班長必須根據(jù)用餐情況及時調配飯菜，例如存有飯菜嚴重不足情況必須及時采取措施。
6、餐后清洗、清理與打掃。餐后，食堂主任組織分工，對餐桌、廚具、餐具進行清洗，并分類放在固定位置，廚房、餐廳進行打掃、沖洗；對剩余飯菜進行處理。
7、每周五必須展開廚具、餐具的沖洗及廚房、餐廳及周邊環(huán)境的'大掃除。每月底必須對訂貨原料及采用原料展開盤點，同列出來當月庫存物品目錄及數(shù)量；每月底膳管會必須和食堂管理員展開當月成本核算和帳務整理。
1、食堂工作人員按規(guī)范程序招錄、聘用，按時上、上班，固守工作崗位，順從管理員精心安排，行事必須告假。無故遲到計入當天工資30元，無故礦工一次計入當月工資60元，病、事假計入當天工資。
2、樹立全心全意為師生服務的思想，講究職業(yè)道德。文明服務，態(tài)度和藹，主動熱情，禮貌待人，熱愛本職，認真負責。不斷鉆研業(yè)務，努力提高自身業(yè)務水平。
3、培養(yǎng)較好的工作習慣，各種廚具、餐具必須緊固置放，采用完后及時擺回去原處，各種物品不隨處隨地。
4、愛護公物。使用鍋爐、壓面機等械具要嚴格遵守操作規(guī)程，清洗餐具、廚具要細心細致。
5、食堂主任、值日教師、炊事班長必須把不好訂貨fanjeaux質量關和成本第一關。不得腐壞、變質食物步入公司；食堂主任必須努力做到物品出入帳目確切，程序分野；炊事班長必須不斷鉆研業(yè)務，多動腦筋，努力做到飯熟菜香，味美美味。并根據(jù)季節(jié)及飯菜特點、準備工作足夠多的飯菜，一方面并使飯菜浪費度減少至最輕，又不能并使飯菜比較喝。
6、做好食堂安全工作。鍋爐操作要嚴守操作規(guī)程，生熟食品及加工用具要分類置放，防止污染；食堂無關人員嚴禁進入廚房及保管室；易燃易爆物品要按規(guī)定放置，杜絕意外事故的發(fā)生，食堂工作人員離開廚房前，必須將廚房各種食品放置好，關好門窗，檢查各類電源開關、設備、爐灶等，做好防火、防盜、防毒工作。
7、搞好食堂衛(wèi)生工作。工作期間必須穿工作服，特別注意搞好食品衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生，個人衛(wèi)生工作，例如存有嘔吐、嘔吐、咳嗽、咳嗽等疾病，應當向食堂主任告假，返回食堂工作崗位。
8、食堂工作人員既要分工負責，又要團結協(xié)作，真誠待人，語言文明，工作期間不爭吵，不打鬧。
1、不購買不新鮮食品，嚴禁購買及使用腐爛變質的食物，以及其他感官性狀異常食物。
2、必須努力做到生品與成品、甜品相隔絕，成品與半成品二者隔絕，食品與雜物二者隔絕。冷藏時必須努力做到葷腥類食品與其他食品二者隔絕。
3、食物制作及銷售過程中要注意防蠅、防灰塵，以避免雜物混入食品。
4、隔餐食物例如可食用，必須經過出馬冷卻。
5、各種調料不宜久置，裝盛調料各種器具應經常洗滌。
中小學學校安全衛(wèi)生管理制度篇十六
一、食堂必須持有效衛(wèi)生許可證，到期及時驗換。
二、食堂的管理者要經常教育員工樹立健康意識和衛(wèi)生觀念，嚴格按照食品衛(wèi)生法管理經營。食堂的員工要牢記全心全意為學生服務的思想，在服務質量、服務內容方面要創(chuàng)一流的工作。
三、從業(yè)人員按要求如期進行健康檢查，衛(wèi)生知識定期培訓，持合格證上崗。從業(yè)人員工作時必須穿整潔干凈的.工作服，堅持每日清洗、消毒一次。個人衛(wèi)生作到“四勤”。嚴禁在操作間內洗衣物。
四、保持室內外環(huán)境整潔、干凈、無雜物、室內地面清潔、無油垢、無異味，垃圾桶及時清運。
五、防蠅、防塵、防鼠設施齊全，室內無蠅、無鼠跡、無蟑螂。
六、各種工具、容器、機械定位存放，用畢及時洗刷干凈，達到物見本色。
七、不制作冷葷食品。肉類、蛋白食品要留樣48小時。
八、各種食品用具要生熟分開，設有明顯標記。
九、不采購、不加工腐敗、變質、霉變、蟲蛀、攙雜使假、標識不全及過期食品。從正規(guī)渠道采購食品，并索要許可證。
十、必須采購、使用符合國家衛(wèi)生標準的食品添加劑。
十一、庫房食品存放分類上架，隔墻離地，防鼠防潮，不混放。冷藏食品放置方法正確、衛(wèi)生。嚴禁存放有毒物品和雜物。
十二、要加強安全保衛(wèi)工作，嚴禁食堂以外的人員隨意進入學校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間，以防止投毒事件的發(fā)生，保證學生用餐的衛(wèi)生與安全。
中小學學校安全衛(wèi)生管理制度篇十七
1、水質符合《生活飲用水水質衛(wèi)生規(guī)范》。
2、清洗人員和鍋爐工必須進行健康體檢。
3、定期清洗保暖桶或鍋爐并記錄。清洗時，宜采用流動蒸汽等物理消毒方式。
4、供水房應加鎖，每日清掃，保持清潔，每周消毒一次。
5、定期對水質進行抽檢。
1、桶裝飲用水生產企業(yè)有有效的食品衛(wèi)生許可證，水質應符合桶裝飲用水標識的標準。
2、使用的飲水機有有效的食品衛(wèi)生許可證或涉水產品衛(wèi)生許可批件，對飲水機有定期清洗消毒的制度并予以落實。
3、飲水機消毒宜請專業(yè)機構進行，若學校自行清洗消毒的，從事清洗消毒人員應有有效健康體檢證明。
4、清洗消毒使用的消毒劑有有效的衛(wèi)生許可批件。
5、定期對水質進行抽檢。
1、使用的石英砂等水處理材料有有效的涉水產品衛(wèi)生許可批件。
2、使用的輸配水管材、管件有有效的涉水產品衛(wèi)生許可批件。
3、水質符合《生活飲用水水質衛(wèi)生規(guī)范》，有定期更換水處理材料的制度并予以落實，認真作好相關記錄。
4、長期停用，恢復使用前要進行管道清洗消毒。
5、定期對水質進行抽檢。
1、使用符合衛(wèi)生標準的飲用水，并按要求定期對飲用水進行抽樣檢驗。
2、有專職或兼職人員負責學校飲水安全和水源的安全監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)異常立即停用并報告。
3、有專職或兼職人員負責對學校使用的制水、供水設備進行維護和保養(yǎng)。
4、開水溫度必須達到100℃，并應保證學生足量飲用。
5、確保師生用水安全，井水、蓄水池必須密封加蓋，定期清洗水池、水管。
6、桶裝純凈水產家具備相關質資，重視飲水機的消毒管理，定期消毒。
7、加強飲水衛(wèi)生健康教育，教育學生不飲用生水、提倡喝開水、發(fā)現(xiàn)水質出現(xiàn)異色異味等現(xiàn)象的應急處理辦法等。
中小學學校安全衛(wèi)生管理制度篇十八
一、師生的飲食平安和衛(wèi)生防病工作，列入日常工作，常抓不懈，確保飲食平安和衛(wèi)生防病工作得到詳細落實。
二、對食堂操作間、倉庫要有防蠅、防鼠設施并進行徹底大掃除，對過期食品和霉變食品進行徹底清理和銷毀，并做好餐具清潔消毒等工作。對同學教室、各專用教室等公共設施進行打掃及消毒。同時，每年要對食堂從業(yè)人員進行一次養(yǎng)分和食品衛(wèi)生學問的培訓。
三、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員持證上崗制度，新參與工作和臨時參與工作的食品從業(yè)人員必需進行健康體檢，取得健康證后方可上崗。即食堂從業(yè)人員的晨檢、培訓、食品原料進貨驗收、留樣菜以及食品衛(wèi)生檢查的書面記錄。
四、學校必需持有有效的衛(wèi)生許可證，規(guī)范進貨渠道。食品加工過程中要燒熟煮透。小賣部必需取得有效食品衛(wèi)生許可證。
五、加強飲水的衛(wèi)生平安管理，學校要為同學供應符合衛(wèi)生標準的飲用水和飲水機，在開學前必需對食堂蓄水池進行清洗，確保同學喝到足量的.飲用水，并做好飲水器具的消毒和記錄工作。
六、做好對同學的健康教育宣揚，充分利用櫥窗、黑板報、廣播等形式，結合季節(jié)性、突發(fā)傳染病及食源性疾患的預防，對師生進行健康學問宣揚，增加同學的自我愛護意識，培育良好的衛(wèi)生習慣。
七、嚴格執(zhí)行突發(fā)大事的上報制度。學校一旦發(fā)生食物中毒、傳染病暴發(fā)或者不明緣由的突發(fā)大事，應快速上報疾控部門。
中小學學校安全衛(wèi)生管理制度篇十九
根據(jù)需要設立合理、充分的崗位，所配置的工作人員必須有高度的安全責任感，必須要有衛(wèi)生防疫部門簽發(fā)的個人健康證和相關的技術、職稱等級證書。
2、責任制度
建立健全食堂衛(wèi)生崗位責任制度、從業(yè)人員的晨檢制度、食品留樣試嘗制度、食物運輸管理制度、采購管理制度、食物入庫、出庫管理制度、物品管理制度和資金管理制度。
3、操作規(guī)程
（1）食堂工作間和餐廳要通風、明亮、潔凈，保持良好的衛(wèi)生環(huán)境，做到地面無雜物臟物、無油污等。食堂功能區(qū)（生加工間、粗加工間、配菜間）要嚴格區(qū)分，在加工時，嚴格按食堂工藝流程進行操作，防止出現(xiàn)混崗、漏崗，避免食品交叉污染；三防（防蠅、防塵、防鼠）設施要完善，要充分發(fā)揮各功能區(qū)和設施、設備的有效作用。
食堂器具要做到生、熟分開，有明顯標記，公用餐具要清潔、消毒。出售食品時，要使用售貨工具，包括出售包子、饅頭、油條等食品，不得用手接觸，必須使用專門的器具。
（2）堅持按規(guī)定程序滅鼠、滅蠅、滅蟑螂，要采取恰當?shù)拇胧┓艤缦x藥物，未用完的藥物要妥善保管。特別是滅鼠工作，必須按規(guī)定購買鼠藥，由經過受訓的專人投放，并做到晚投放、早清掃。
（3）食物采購，要嚴密把好采買、運輸、驗收入庫三個環(huán)節(jié)，要堅持食品原料索證原則，堅持執(zhí)行食品衛(wèi)生的相關法律法規(guī)。建立優(yōu)質優(yōu)價供貨網(wǎng)點，采購食物做到“三不”：不采購無固定廠名廠址，無商業(yè)標簽和無生產日期、保持期，無衛(wèi)生許可證的各類食品飲料和半成品；不采購不新鮮的蔬菜；不采購有質量問題的大米、面粉、食油、佐料等。
（4）庫房要通氣、透氣，進入庫房的食物驗收登記后，要分門別類存放，標記標識要清楚，要注意先進先出，防止過期失效、腐爛變質。保管人員要做到心中有數(shù)，在領取和發(fā)放食物時，保管人員對發(fā)放的食物種類、數(shù)量要作好登記，領取人員對食物要進行檢查驗收，對感觀情況進行登記，雙方都要作好登記，以保證食物安全進入食堂進行加工。
（5）食堂管理人員要堅持試嘗菜肴，要實行成品菜留樣，次日24小時后若無食物中毒事件發(fā)生才可將所留樣品處理掉。
4、從業(yè)人員的衛(wèi)生意識
（1）從業(yè)人員要做到“四勤”，即：勤洗澡、勤洗手、勤理發(fā)、勤剪指甲。上崗時要穿戴工作衣帽，不戴飾物上崗。上廁所前要摘去工作衣帽，置于換衣間，便后要用消毒液浸泡洗手后，再穿戴好工作衣帽。上崗期間，禁止吸煙，不要對著食物咳嗽、打噴嚏。
（2）加工食物時，不準用手摳鼻屎。烹調食物時，切勿用手指直接在湯汁中攪拌后，放入口中品味，切勿直接用湯勺或鍋鏟盛裝湯汁對著口腔品嘗。烹菜時，要將湯汁置入事先備好的碗勺內然后再進行品嘗。
（3）在盛裝食物時，不能用抹布和圍裙擦拭盛裝容器。盛裝好的食物不能直接與地面接觸，應放在規(guī)定的架子或操作臺上，在出售前要加蓋或加防蠅罩。在分發(fā)和出售食物時，不能用手直接接觸食物，要戴上一次性手套。嚴禁從業(yè)人員穿拖鞋上崗，嚴禁赤膊上崗。
二、衛(wèi)生防疫
1、學校飲水衛(wèi)生
使用自來水的學校，要定時、定人清理水池、水管，以免污垢、雜質影響水的質量。
要建立飲用水衛(wèi)生管理制度，要有專人負責，要注意水源環(huán)境條件的變化，定期查驗水質，加強水源管理。自來水必須燒開后才能供給師生飲用，必須用潔凈的專用盛水器。
2、學生飲用水衛(wèi)生
采購飲用水時，要核準供水商家提供的各種有效手續(xù)和衛(wèi)生檢疫部門出據(jù)的檢疫報告及衛(wèi)生指數(shù)。不采買不合格的飲用水，不采買不符合衛(wèi)生指標的.飲用水，不采買無證經營商販提供的飲用水，不采買未取得生產經營許可權或未經生產廠家批準同意銷售的不合格飲用水，不采買衛(wèi)生條件不符合要求、無安全保障和生產設備設施不完善的飲用水具。
3、流行性傳染病的防與治
（1）學校要堅持對學生進行衛(wèi)生健康教育，培養(yǎng)學生良好的衛(wèi)生行為習慣。要主動和當?shù)匦l(wèi)生防疫部門取得聯(lián)系，在衛(wèi)生防疫部門指導下對校園環(huán)境進行整治。要定期組織學生參加體檢，及時發(fā)現(xiàn)疫情，特別是在春、秋兩季傳染病多發(fā)季節(jié)，更要加大力度進行檢查，將防與治結合起來。
（2）發(fā)現(xiàn)疫情后，處理要及時、果斷，要立即將病員進行隔離，切斷一切傳染源和傳播途徑，及時與學生家長取得聯(lián)系，告知家長，讓家長了解學生的發(fā)病情況。再盡學校所能，組織救治的同時，迅速通知傳染病預防急控中心和醫(yī)療衛(wèi)生部門、當?shù)卣?，并報告上級主管部門。學校要采取有力措施，動員一切力量控制疫情的發(fā)展，防止其蔓延。之后，對有關環(huán)境和病員接觸過的物品進行全面消毒處理。
4、學生衛(wèi)生習慣的養(yǎng)成教育
（1）要教育學生勤洗臉、洗頭、洗手、洗腳、洗澡，勤剪指甲，每天早晚堅持刷牙，三餐以后清水漱口，要勤換衣服，著裝整潔。
（2）要教育學生按時進餐，主餐要吃飽。要講究飲食的科學、合理、均衡，多吃蔬菜、水果，多喝水，保證身體發(fā)育對各種維生素及微量元素的需求。不亂吃零食，特別注意不購買、不食用無證經營的食品和飲料，防止病從口入。
（3）要教育和組織學生積極參加各類大掃除，參加滅鼠、滅蠅、滅蚊、滅蟑螂等除害活動。不亂扔果皮、紙屑，不隨地吐痰，保持潔凈的環(huán)境，有效地防御各類病害。
（4）要注意生長發(fā)育期的生理和心理衛(wèi)生，合理引導學生培養(yǎng)自理能力，保持良好的站姿、坐姿和睡覺、行走的姿勢。認真做好廣播操和眼保健操，要保持身體各種機能的正常運行，切忌過度疲憊。保護好嗓音，切忌大喊大叫。不要隨意憋住大、小便，保持身體排泄的通暢。
（5）要注意運動衛(wèi)生，參加體育運動不要過度疲勞，參加喜愛的活動也不要一味沉溺進去，要防止身體超負荷運轉。
一、總則?
1、設置學校食品衛(wèi)生管理機構：組長：何卡林校長；副組長：趙永平主任；?
二、學校食堂、飲食店食品衛(wèi)生管理要求：
(一)必須具備的條件：
1、食品加工人員必備的衛(wèi)生條件：從業(yè)人員必須經培訓合格后持證上崗、有健康證，并隨時保持個人衣帽、儀表整潔。
2、操作間必備的衛(wèi)生條件：設施布局合理，生熟分開，標志明顯，餐具存放整齊，密閉保存。制做涼萊，符合規(guī)范要求。
3、食品采購、貯存必備的衛(wèi)生條件：采購食品符合衛(wèi)生標準，有檢驗證明，有冷藏冷凍設施，每個經營戶必須有冰箱或冰柜一臺。庫房整潔通風，防鼠設施齊全，原料擺放整齊，標志明顯，物品分類分架存放。
4、食品原料及食品添加劑符合規(guī)定：使用的原材料及添加劑符合衛(wèi)生要求，定型包裝食品有廠名、品名、廠址、生產日期、保存期，無超過保存期或腐-敗變質食品。用于原料半成品、成品的容器、用具，分開使用，定位保潔。
6、環(huán)境衛(wèi)生：環(huán)境整潔衛(wèi)生，有防鼠、防蠅、防塵設施。
7、餐廳衛(wèi)生：餐廳店堂整潔衛(wèi)生，擺臺餐具符合衛(wèi)生要求。顧客自取味料符合衛(wèi)生要求，銷售直接入口食品有專用工具。
8、衛(wèi)生管理制度：有衛(wèi)生許可證并進行年審，有專人分管食品衛(wèi)生工作，并經常檢查有記錄，對從業(yè)人員定期培訓。
(二)加工過程的衛(wèi)生要求：
1、嚴格杜絕用腐-敗變質及其它不符合衛(wèi)生要求的食品及其原料加工食品的行為。
2、粗加工過程中動物性食品與植物性食品必須分開存放。
3、用于原料、半成品、成品的工具不得混用，保持清潔。加工后的原料、半成品、成品存放，符合衛(wèi)生要求，防止交叉污染。
4、食物沒有燒熟煮透不得食用。隔餐隔夜的熟制品食用前必須充分加熱，加熱不徹底的嚴禁食用。
5、不得出售感觀異?；蜃冑|食物。
三、學校副食品店食品衛(wèi)生管理要求。
1、經營戶必須持有衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證、培訓合格證。
2、定型包裝食品必須索證。
3、食品陳列與銷售符合衛(wèi)生要求，離墻、離地面15公分。
4、三防措施及廢棄物存放符合規(guī)定，不污染環(huán)境和食品。
5、不得經營過期變質及三無食品(無廠名、廠址、生產日期、保質期 限的食品)。
6、定型包裝食品不得拆散銷售。?
中小學學校安全衛(wèi)生管理制度篇一
學校食品衛(wèi)生安全工作事關廣大師生的切身利益，關系到千家萬戶的幸福和社會穩(wěn)定。為切實加強學校食品安全管理，確保在校師生的飲食安全，特制定以下管理制度：
1、食堂必須持有衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證、健康合格證。
2、建立嚴格的食品安全責任制，校長負總責，分管校長具體負責，后勤管理處負責日常管理，層層落實責任制，并指定專人負責學校食品安全及食物中毒預防工作。
3、衛(wèi)生管理規(guī)章制度及崗位責任制，相關的衛(wèi)生管理條款和從業(yè)人員工作責任在用餐場所公示，接受用餐者的監(jiān)督。
4、建立嚴格的安全保衛(wèi)措施。嚴禁非食堂工作人員隨意進入學校食堂的食品加工銷售操作間、食品原料存放間。食品原料存放間必須由專人負責。食堂管理人員采取切實有效措施，嚴防投毒事件發(fā)生，確保學生飲食的衛(wèi)生與安全。
5、對學生加強食品安全教育，勸阻學生不買街頭無照商販出售的食品，不飲用來歷不明的食物，發(fā)現(xiàn)學校食堂、食品商店出售變質、污染和三無食品，應及時向學校和衛(wèi)生監(jiān)督部門報告。
6、學校制訂食物安全突發(fā)事件應急處理預案，發(fā)生食物中毒要及時起動應急機制，并實行緊急報告制度。發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的應當在第一時間向學校相關部門報告，由學院向上級主管部門及衛(wèi)生防疫部門報告。報告信息應包括發(fā)生單位、地址、時間、疑似中毒人數(shù)、可疑食物等有關內容，并做好記錄。
7、不干涉食物中毒或者疑似食物中毒的報告，不隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報。對隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報的要依法追究責任。
8、對玩忽職守，疏于管理，造成食物中毒或其他食源性疾患的。按衛(wèi)生部和教育部《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規(guī)定的通知》對學校有關責任人員進行處理。
1、加強對學校生活飲用水衛(wèi)生安全管理。學校要高度重視學生生活飲用水衛(wèi)生安全工作，要求統(tǒng)一使用自來水。
2、認真做好學生桶裝飲用水工作。對提供學生桶裝飲用水的企業(yè)必須進行科學性的考察，簽訂供應合同，堅持索證，做好日常的質量監(jiān)管。
3、及時清洗消毒供水設施。堅持每學期開學之前和開學期間定期進行沖洗和消毒，在夏、秋季節(jié)要及時增加清洗消毒頻次，并做好沖洗消毒登記工作。
4、定期開展飲用水監(jiān)督檢查。在檢查中發(fā)現(xiàn)的飲用水衛(wèi)生安全隱患，必須及時落實整改措施，確保學校生活飲用水衛(wèi)生安全。
1、高危食品是指大米、面粉、食用油、醬油、飲料、肉、禽、皮蛋、蔬菜、海鮮、涼菜等對人的身體健康關系重大，易發(fā)食源性疾患的食品。
2、學校食堂采購高危食品，必須實行定點采購，并按國家有關規(guī)定進行索證，以保證其質量。
3、蔬菜容易殘留有機磷農藥，加工前應用清水漂浸兩小時以上?；ú说臍埩艮r藥難以清除，四季豆未燒熟容易引起中毒；海產品大腸菌容易超標，學校食堂應謹慎采購和加工。
4、冷葷涼菜容易感染細菌，引發(fā)腸道傳染病，達不到國家相關要求不得采購和加工冷葷涼菜。
5、學校食堂要將定點采購單位（攤位）名單，報學校備案，后勤集團簽訂供應合同，并預收l—2萬元質量安全保證金。
6、學校要建立食堂食品定點采購責任制，加強對食品采購的管理。如發(fā)現(xiàn)食堂未按要求定點采購，要進行嚴肅的批評教育，因未定點采購而發(fā)生食源性疾患的，追究采購人員和管理人員的責任，情節(jié)嚴重的，依法追究法律責任。因定點采購點原因引起不安全后果的，依法追究其經濟責任和法律責任。
1、建立學校食品安全工作小組，設立專職或兼職的食品安全管理員。
2、學校食品安全工作小組負責學校食品衛(wèi)生設施的建設和管理，對工作人員的指導和培訓，管理制度的建立和執(zhí)行情況的檢查等具體工作。
3、學校食品安全每周一小查，每月一大查，檢查內容包括食堂食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、學生自購食品的衛(wèi)生等。周查由衛(wèi)生科牽頭組織，月查由后勤管理處牽頭負責。要建立食品安全檢查臺帳，對發(fā)現(xiàn)的問題，要發(fā)出整改通知書，由受檢單位負責人簽字限期整改，整改不到位且存在較大安全隱患的，學校應及時向當?shù)匦l(wèi)生、工商等有關職能部門報告。
4、學校要加強對食品安全工作的管理，嚴格執(zhí)行食堂的定期檢查制度，并嚴格實行責任追究制度。
1、進貨驗收備查制度。
（1）學校食堂、食品商店必須采購新鮮、衛(wèi)生的食品及食品原料，杜絕采購《食品衛(wèi)生法》等規(guī)定的禁止生產經營的食品或原料。
（2）須向持有有效衛(wèi)生許可證的食品生產經營單位采購食品。采購糧油、肉類、飲料、乳制品、調味品及其他定型包裝食品須向供貨方索取生產企業(yè)的衛(wèi)生許可證和產品檢驗合格證或檢驗報告單復印件。
（3）水產品等高風險食品要實施定點采購制度。原則上不得采購鹵肉類熟食制品；如需采購使用，需經徹底加熱處理后出售。
（4）學校必須指定專門人員作為食品采購驗收員，驗收人員需對采購的所有食品、原料進行認真清點與查驗；驗收人員應拒收不符合衛(wèi)生要求的食品和原料入庫，并交由學校將其銷毀處理。
（5）采購與驗收人員均需在食品采購登記單上簽名，認真進行登記，并將有關資料保存歸檔。
（6）若因食品采購把關不嚴而發(fā)生食品安全事故的，將嚴肅追究采購人員和驗收人相關責任。
2、不合格食品下柜制度。
（1）嚴把質量關，對“三無產品”、過期變質等不合格食品，主動及時下柜。
（2）對師生或群眾反映大、投訴集中的重要食品，先予下柜，然后提交有關部門組織鑒定，經鑒定合格的商品可重新上柜銷售，鑒定為不合格的商品立即停止銷售。
（3）對已銷售的不合格商品、假冒偽劣商品，及時予以追回，并將有關情況通報供應商和工商部門。
（1）嚴格執(zhí)行國家有關商品售后服務規(guī)定，努力提高售后服務規(guī)定，努力提高售后服務水平，保障消費者的合法權益。
（2）積極配合工商、消協(xié)處理消費者投訴。消費投訴舉報電話號碼。
（3）對消費者投訴，嚴格按照《消費者權益保護法》等有關法律法規(guī)的規(guī)定與消費者先行協(xié)商處理；無法處理的，及時與工商部門、消費者協(xié)會聯(lián)系，妥善處理。
中小學學校安全衛(wèi)生管理制度篇二
學校安全實行一把手負責制，按照“誰主管、誰負責”、“誰主辦、誰負責”的原則，層層落實安全工作責任制，嚴格實行校長包校、中層干部包年級、班主任包班、任課教師包課堂制度。每年年初，學校、班級、家長層層簽定年度安全責任書，就學校安全目標、安全職責、安全教育、安全管理等方面明確責任。
學校要加強師生的安全教育，提高師生的安全意識和自我保護能力。要堅持“預防為主”的方針，根據(jù)季節(jié)、形勢、環(huán)境的變化及學生的年齡特點，確定相應的安全教育內容，制定切實可行的教育計劃，有重點、有針對性地對學生進行安全知識教育。每學期開學初、學期中、放假前要集中進行一次安全教育，平時要結合校會、班會、課堂教學滲透安全教育。要組織師生學習《中小學安全知識讀本》、《學校安全工作須知》及各種安全法律法規(guī)。要聘請公安、交通、衛(wèi)生、消防等部門專業(yè)人員到學校上安全教育課。保證安全教育的正確性和規(guī)范性。要利用“安全教育日”和“安全生產月”突出教育主題，組織開展形式多樣的教育活動，提高教育效果。
學校安全管理是學校管理工作的重要內容，要健全和完善各項管理制度，明確各類管理人員的職責，做到安全工作事事有人管、時時有人抓。
1、加強學生“一日安全常規(guī)”管理。對學生上學、放學及在校活動每個環(huán)節(jié)提出安全要求，對有可能發(fā)生安全事故的重點環(huán)節(jié)確定專人負責，進行重點監(jiān)控，確保學生安全。
2、加強校舍安全管理。要完善校舍勘查鑒定制度，確定檢查人員，定期和不定期檢查校舍，做好記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時解決、及時報告、立即整修。
3、加強交通安全管理。學生上學、放學時要加強重要地段、重要位置的教干、教師值班管理。
4、加強消防安全管理。學校要密切配合公安消防部門做好學校消防安全工作。人員密集場所的安全出口、疏散通道要保持暢通，疏散指示標志要清晰，各類消防設施、器材要完備。要加強學校用火、用電、用氣安全管理，及時更換老化用電線路。要加強學生宿舍管理，嚴禁學生私拉電線、私用電器，用蠟燭照明。
5、加強飲食衛(wèi)生安全管理。按照教育部、衛(wèi)生部《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》要求，加強學校食品衛(wèi)生工作。要加強食堂工作人員管理，嚴禁外人隨便出入食堂。要建立食品、原料采購、運輸、儲存、加工、銷售安全管理制度，嚴把各個環(huán)節(jié)，嚴格操作規(guī)范，嚴防食物中毒事件發(fā)生。加強食堂基礎設施建設，配備消氰防蠅、防鼠等必要的設備。用水要符合國家規(guī)定的飲用水標準。炊事人員要定期查體，取得衛(wèi)生防疫部門的健康合格證后方可上崗。嚴禁個體商販、學校內部職工及家屬在校內經營小食品、冷飲及飯菜，教育學生不得隨意到校外飲食攤點就餐。
6、加強學生健康安全管理。要按規(guī)定配備校醫(yī)，加強學校衛(wèi)生室建設和學校衛(wèi)生基礎設施建設。要強化學生常見病和傳染病的`預防工作，定期對學生進行健康查體，建立學生健康查體檔案。
7、加強學校周邊環(huán)境治安安全管理。要與綜治辦、公安、工商、交通等部門密切配合，加強學校周邊環(huán)境治理及學校安全保衛(wèi)工作。校門口不能有面向學生的小食品攤點，校園周邊200米以內不得開辦電子游戲廳、歌舞廳、錄像廳網(wǎng)吧等，所有電子游戲廳、歌舞廳、錄像廳、網(wǎng)吧等娛樂場所不得接待未成年人。學校保衛(wèi)人員要晝夜值班、巡邏。
8、加強教育教學安全管理。學校教職工要遵守職業(yè)道德規(guī)范，關心愛護學生，尊重學生人格。嚴禁體罰或變相體罰學生，嚴禁役使或變相役使學生。認真落實《中小學教育教學管理的有關規(guī)定》，規(guī)范辦學行為，減輕課業(yè)負擔，努力創(chuàng)造有利于青少年身心健康發(fā)展的環(huán)境，促進學生主動、活潑、健康發(fā)展。要加強心理健康教育工作，及時化解學生的心理問題。
學校組織的大型集體活動必須報學校審批，審批報告要附有安全應急預案?；顒忧?，要對活動場所進行安全檢查，對學生進行安全和紀律教育。活動過程中，要加強對現(xiàn)場的管理，防止意外事故發(fā)生。禁止組織學生參加商業(yè)性慶典活動和一般性慶典活動。確需學生參加的大型慶典活動，必須報請學校批準。
要加強學校事故及事故報告工作。按照《教育部關于加強學校事故報告工作的通知》要求，確定專人負責，及時向上級教育行政部門及當?shù)卣畧蟾鎸W校安全工作情況。
中小學安全工作實行零報告制度。每月1日上報前一月安全情況。學校發(fā)生食物中毒、傳染病流行、安全事故及師生非正常死亡后，應在2小時內向所在地教育行政部門及衛(wèi)生、公安等相關部門報告。接到報告的各級教育行政部門應在2小時內向上級教育行政部門報告，并同時向本級人民政府報告。
學校每學期至少組織兩次安全工作綜合檢查，專項檢查不定期進行。
檢查結束后，填寫檢查情況記錄表，現(xiàn)場反饋檢查情況，學校負責人在檢查記錄表上簽字。對發(fā)現(xiàn)的問題要建立跟蹤檔案，限期整改，并及時調度整改情況。
學校建立安全工作考核制度，把安全工作列入學校管理和評估的重要內容，做到有部署、有檢查、有總結。對思想重視、制度健全、工作卓有成效的單位，進行表彰獎勵;對忽視安全工作，玩忽職守，釀成重大安全事故的，要嚴肅查處。凡發(fā)生安全事故的個人一律取消本年度評選任何先進的資格，按照《國務院關于特大安全事故行政責任追究的規(guī)定》，追究有關領導和直接責任人的責任，觸犯法律的，要追究刑事責任。
中小學學校安全衛(wèi)生管理制度篇三
為了維護學校穩(wěn)定，確保全校師生飲食飲水衛(wèi)生和身體健康，保障學校各項工作的順利進行，特制定飲水衛(wèi)生安全管理制度。
1、依照《學校衛(wèi)生工作條例》等有關法律法規(guī)，以加強學校衛(wèi)生飲用水監(jiān)督檢查的通知的要求，成立“預防飲水突發(fā)事故和水源性r的傳染病”應急工作領導小組；配備兼職飲水衛(wèi)生管理員；制定《飲水突發(fā)事故和水源性的傳染病應急處理預案》。
2、嚴格執(zhí)行《學校衛(wèi)生工作條例》等有關規(guī)定，教師用水和學生用水采用桶裝水，不采購無質量安全保障的桶裝水。做到：
1）必須索取桶裝水（包括純凈水桶的）的生產單位有效食品衛(wèi)生許可證及所用飲水機的有效食品衛(wèi)生許可證或涉水產品衛(wèi)生許可批件。
2）飲水機必須做好定期清洗消毒，建立操作規(guī)程和清洗消毒書面記錄，清洗消毒人員必須具有有效健康合格證；清洗消毒由有清洗消毒資質的專業(yè)機構承擔。
3、由教導和食堂部門共同負責學生飲用水供應，以經檢測的自來水供應為主。
1）食堂供水的水質符合《生活飲用水水質衛(wèi)生規(guī)范》要求，定期接受衛(wèi)生監(jiān)督局的鍋爐和水質監(jiān)測檢查。嚴禁非工作人員進入燒水間（食堂操作間），防止人為破壞水源，由專人負責。
2）用于燒開水的設備有有效涉水產品衛(wèi)生許可批件。定期監(jiān)測鍋爐設備，由后勤部門監(jiān)督檢查。
3）負責燒水和供水人員必須具有有效健康合格證。指定一名工作人員作為兼職水質監(jiān)測員。
4、在校內醒目位置設置飲水衛(wèi)生公告，告知學生飲水安全須知。
5、學生科、各班主任做到：
1）教育學生注意個人衛(wèi)生，做到自帶杯具保持干凈。不得將個人杯具轉借他人。
2）教育學生不飲生水，提倡喝開水，少喝或不喝飲料。
3）一旦發(fā)現(xiàn)水質出現(xiàn)異色異味等，要立即停止飲用，并向衛(wèi)生室或總務處報告。
6、飲水衛(wèi)生管理員對供水全過程進行定期不定期的監(jiān)督檢查，并有相應的記錄。
7、發(fā)現(xiàn)飲水污染事故和水源性的傳染病現(xiàn)象，立即啟動《飲水突發(fā)事故和水源性的傳染病應急處理預案》，停止師生的飲用水供應，包括飲用桶裝水或小賣部的飲料，并保護好水源，等待有關部門前來檢測。同時上報上級有關部門和衛(wèi)生系統(tǒng)防疫部門，最大限度地減小損失。
8、各級各部門責任人因工作玩忽職守、瀆職將追究責任。
9、因供水源污染或桶裝水污染，出現(xiàn)重大飲水事故，要徹底查清原因，任何環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，將追查到底，找出責任人并處罰。
中小學學校安全衛(wèi)生管理制度篇四
一、學校要對全體師生進行食品衛(wèi)生安全的防范自我保護及救助方法的`宣傳、教育。
二、食堂一旦發(fā)現(xiàn)食品、飲水等有問題，要求學生馬上停用，并立即向學校食品衛(wèi)生安全工作領導小組和學校食品衛(wèi)生安全突發(fā)事故工作領導小組匯報，協(xié)助學校爭取急救措施和補救辦法。
三、學生一旦發(fā)現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象，應立即報告醫(yī)務室或食堂，醫(yī)務室或食堂應立即報告學校食品衛(wèi)生安全工作領導小組和學校食品衛(wèi)生安全突發(fā)事故工作領導小組。學校應及時向上級主管部門及衛(wèi)生防疫部門報告。
四、根據(jù)病人的情況需立即送有關醫(yī)院治療的，協(xié)助衛(wèi)生醫(yī)療機構救治病人。
五、保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現(xiàn)場。
六、配合衛(wèi)生行政部門進行調查，根據(jù)衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品。
中小學學校安全衛(wèi)生管理制度篇五
1、學校有關衛(wèi)生工作人員必須加強學習，努力提高業(yè)務水平和工作能力。
2、衛(wèi)生室購買藥品必須在衛(wèi)生局指定的醫(yī)藥公司購買，不得直接跟廠方和藥商購買，買藥時要逐個進行藥品檢查，發(fā)現(xiàn)有偽劣藥品及不合格藥品一律退貨，并調查追究經辦人。
3、每學期初進行藥品清理，對過期藥品、變質藥品進行登記，并注明藥品名稱、規(guī)格、數(shù)量、價格，然后經有關部門驗證后再銷毀。
4、校醫(yī)不開過期藥品，如領藥者發(fā)現(xiàn)過期藥品，立即退回處理。
5、發(fā)藥時要告訴學生怎樣安全使用藥品，并在藥袋上寫明每日服幾次，服藥時間、藥量、分幾次服完等。告誡病人不許超常服藥，警惕用藥過量引起的藥物中毒。
6、經常檢查衛(wèi)生室電器設備，用電開關及線路，若有漏電、斷電，應立即報告總務處進行檢修，防止火災的發(fā)生。
7、衛(wèi)生室使用高壓鍋消毒時，誰消毒、誰負責，避免超壓發(fā)生爆炸事故。
8、各種常用衛(wèi)生器械要定期消毒、浸泡，每學期檢查1－2次。發(fā)現(xiàn)生銹、破裂，功能不全即淘汰。
9、條件不具備時，不要給病人注射青霉素或其他易引起過敏性休克的藥品，對危重病人要立即送醫(yī)院處理。
10、醫(yī)務室人員每周一次到體育課場地進行體育衛(wèi)生監(jiān)督，檢查體育場地及體育器械有無不安全因素。
11、醫(yī)務人員每xx次到食堂進行衛(wèi)生檢查和食堂衛(wèi)生知識宣傳，督促采購員不買無衛(wèi)生許可證、無檢疫證的肉類及食品。不使用、銷售腐化變質食品。監(jiān)督非食堂工作人員不得進入食堂操作間，買回的蔬菜必須進行四步處理（選、洗、泡、切）再煮，杜絕各種傳染病，投毒案、食物中毒事件發(fā)生。
12、做好每學年一次的學生特殊體質健康狀況的調查。
中小學學校安全衛(wèi)生管理制度篇六
一、指導思想：
探索新形勢下行之有效的德育方法與途徑，同時加強對德育工作的管理和考核，建立過程（平時）考核與終結（期中或期末）評議相結合，重在平時考核的考核評估機制，努力使德育工作科學化、規(guī)范化、正?；?BR> 二、考核領導組。
組長：陳曉波。
副組長：萬德良、倪濤。
成員：楊宗勝、繆國梅、陳智明、劉禮奎、郭平、黃建。
領導組下設工作組，工作組由學校行政人員、后勤人員、值周組、值周班級、值周學生組成，主要職責是：負責情況收集整理、考核評估等具體工作。
三、考核對象：
班主任、下班教師（補充職責及其考核辦法附后）。
四、考核內容及辦法。
1、學月考核。
考核內容：班隊紀律、環(huán)境衛(wèi)生、安全工作、黑板報、表冊資料、學生活動。（具體操作附后）。
2、學期考核。
考核內容：常規(guī)工作（15分）班級建設（15分）、體育衛(wèi)生（30分）紀律（20分）、學生活動（25分）。（考核細則附后）。
五、考核結果及使用。
1、學月考核結果作為當月班級工作考核質量獎。
2、根據(jù)學期考核結果設班級評估一等獎6名；其余均為二等獎。
3、學期考核得分在85分以上的班級才能被評為校文明班；各級先進班隊集體的推薦只能在學期考核前6名的班級中推薦；各級優(yōu)秀班主任、輔導員只能在學期考核前6名的教師中推薦。
4、各班主任負責該班的班級考核結果，直接與當年的年度考核、增資、晉級掛鉤。
中小學學校安全衛(wèi)生管理制度篇七
為保證學校正常教學秩序，保護學生健康成長，確保國家(校產)不受損失，杜絕或盡量減少安全事故的發(fā)生，遵循“注意防范、自救互救、確保平安、減少損失”的原則，根據(jù)本地實際情況，制定本管理制度。
校長是學校安全工作的第一責任人，學校安全工作由校長領導下的安全工作領導小組(綜合治理領導小組)負責。各處、室向領導小組負責，實行責任追究制。
2.學校每月要對學生進行有關安全方面的知識教育，教育形式應多樣化;每班每周應有針對性的對學生進行安全教育。要對學生進行緊急突發(fā)問題處理方法、自救互救常識的教育。緊急電話(如110、119、122、120等)使用常識的教育。
3.建立重大事故報告制度。校內外學生出現(xiàn)的重大傷亡事故一小時以內報告教育局;學生出走、失蹤要及時報告;對事故的報告要形成書面報告一式三份，一份報教育局，一份報公安派出所，一份自存，不得隱瞞責任事故。
4.建立健全領導值班、教師值日、中青年教師護校隊制度;加強學校教育、教學活動的管理，保證學校的教學秩序正常;負責學校安全保衛(wèi)的人員要經常和轄區(qū)的公安派出所保持密切聯(lián)系，爭取公安派出所對學校安全工作的支持和幫助。
5.加強對教師的師德教育，樹立敬業(yè)愛生思想，提高教學水平和質量，隨時注意觀察學生心理變化，防患于未然，不得體罰和變相體罰學生，不得將學生趕出教室、學校。
6.外單位或部門借用學生上街宣傳或參加慶典活動以及參加其他社會工作，未經市教育局分管安全副局長批準、校長辦公會同意，不得擅自組織參加。未經上級有關部門批準，不得組織學生參加救火、救災等。
7.學校還要教育學生遵守學校規(guī)章制度，按時到校、按時回家，防止意外事故發(fā)生。
8.學校要定期對校舍進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時消除，情況嚴重的，一時難以消除要立即封閉，并上報人民政府和教育局。
9.學校要經常檢查校內圍墻、欄桿、扶手、門窗、以及各種體育、課外活動、消防、基建等設施的安全情況，對有不安全因素的設施要立即予以維修和拆除，確保師生工作、學習、生活場所和相應設施既安全又可靠。
為加強消防安全工作、保護公共財產、師生的生命及財產安全，把消防安全工作納入學校的日常管理工作之中，現(xiàn)特制定以下消防安全制度。
加強全校師生的防火安全教育。按《消防法》的要求，做到人人都有維護消防安全、保護消防設施，預防火災，報告火警的義務。要做到人人都知道火警報警電話119，人人熟知消防自防自救常識和安全逃生技能。
2.保障校內的各種滅火設施的良好。做到定期檢查、維護、保證設備完好率達到100%，并做好檢查記錄。
3.教室、辦公室、學生宿舍安全出口、疏散通道保持暢通，安全疏散指示標志明顯、應急照明完好。
4.學生聚集場所不得用耐火等級低的材料裝修。
5.易燃、易爆的危險實驗用品、做到專門存放、由化學實驗員兩人同時加鎖開、關負責保管，在室內必須有沙池、滅火器等。在利用易燃、易爆化學藥品做實驗時，教師必須在做實驗前向學生講清楚注意事項，并指導學生正確使用，防止火災事故發(fā)生。
6.圖書館、化學實驗室、物理實驗室、機房等場所嚴禁吸煙及使用明火，下班后工作人員要及時關好門窗，確保安全。
7.消防栓、防火器材等消防設施，要人人愛護。任何人不得隨意移動和損壞，違者要嚴肅處理。
8.加強用電安全檢查，電工必須經常對校內的用電線路、器材等進行檢查，如發(fā)現(xiàn)安全隱患，要及時進行整改、維護、確保安全。??9.學生宿舍內嚴禁使用明火，禁止燒電爐、熱得快，點燃蠟燭、蚊香，嚴禁吸煙，嚴禁私拉亂接電線。不準私自接用任何家用電器。
10.食堂必須使用合格的壓力容器、鍋爐，每年要檢測，要定時檢查，鍋爐工要持證上崗，嚴格按操作規(guī)程操作，液化氣罐與灶頭應有1.5米的安全距離，嚴防事故發(fā)生。
11.對因無視防火安全規(guī)定而造成不良后果者，要從重處罰，直至追究法律責任。
1.學校周邊環(huán)境治理涵蓋師生人身、食品衛(wèi)生、文化活動等方面，系綜合性治理，應取得社會各界的廣泛支持與通力配合。學校對周邊環(huán)境應密切關注與監(jiān)控。
2.學校在做好內保工作的同時，重視學校周邊環(huán)境的安全治理工作，主動聯(lián)系轄區(qū)的派出所、街道、工商管理、文化監(jiān)管等部門共同抓好治理工作。
3.值日人員除做好校內的巡視工作，還應注意對校園外附近環(huán)境的巡查，發(fā)現(xiàn)社會盲流、惡少對學生騷擾及各種事故，要針對不同情況及時報告“110”、“120”、“122”或附近派出所，保護學生的安全。
4.每天放學前，教師要提醒學生，注意交通等各項安全。
5.要教育學生自覺遵守社會公德以及各類法規(guī)，維護社會公共秩序，敢于與壞人作斗爭，并掌握正確的維護方式和方法，提高學生的自護能力。
6.建立學校突發(fā)事件教師救護隊，高度警覺，隨時出動。
1.學校集會、做操應由學校專人負責統(tǒng)一指揮，保證集會、做操的紀律。
2.學校集會、做操應以班為單位，不要擁擠，不催促學生快跑，要有教師負責疏散管理，進出會場要有序，嚴防擠壓事故的發(fā)生。??3.學校集會、做操應以班為單位，指定安排座位或站隊，由班主任負責，防止學生亂竄，避免意外事故的發(fā)生。
4.各校組織學生開展軍訓活動，應制定周密的實施方案，并與協(xié)辦部門負責人共同商定。
5.對軍訓的場地應事先考察，確保學生軍訓安全進行。
6.軍訓的強度應根據(jù)學生的年齡、身體狀況而定，對患有不適合軍訓活動疾病的學生應進行勸阻，避免不必要的事情發(fā)生。
7.學校領導及安全領導小組必須對集會、會操、軍訓活動實行全過程監(jiān)控，以防意外事故發(fā)生。
1.組織師生外出活動(社會實踐、社會調查、春游、秋游、參加公益活動、義務勞動、參觀訪問等)要制定有周密的計劃和安全措施，活動方案必須經校領導審閱簽字同意后方可實施。組織到外地或較遠活動的需經教育局分管安全領導審批。
2.每次活動應有具體的責任人，注意人員年齡、身體狀況搭配。
3.活動的路線、地點，事前應進行實地勘查。
4.活動來往的交通工具應向專業(yè)運輸部門租用，遵守乘車安全要求，行前要求營運部門對車進行檢修。
5.每次活動都要有安全、保衛(wèi)、意外事故的應急預案。
6.野炊、爬山、野餐要注意防火、防食物中毒、防摔傷事故發(fā)生。
7.活動地附近有河流、水庫的，沒有組織措施或不具備安全條件的，不能讓學生下水。
8.凡外出參加各種活動，學校領導及安全小組成員必須對活動全過程進行監(jiān)控。
9.在活動中實行責任追究制，如遇安全事故，追究相關責任人的責任。
(六)門衛(wèi)安全防范工作規(guī)范。
1.學校大門設專職門衛(wèi)，門衛(wèi)工作有專人管理，門衛(wèi)工作制度健全，責任明確。門衛(wèi)值班室，位置適當，視線開闊，墻體、門窗牢固。
2.大門堅固安全，開啟靈活，鎖定方便。門區(qū)有照明設備，便于夜間觀察。門衛(wèi)值班室配備必要的值班用品、防衛(wèi)器械和消防、應急照明器材。
3.門衛(wèi)值班室應安裝報警電話，門衛(wèi)人員要堅持24小時值班。
4.門衛(wèi)人員要求具有初中以上文化程度，身體健康，工作責任心強。
5.門衛(wèi)人員值班時佩戴相關證件，文明執(zhí)勤，行為規(guī)范。
6.門衛(wèi)人員按學校規(guī)章制度認真檢查出入本單位的人員、車輛、物資等。對非本單位人員進入本單位的，要逐個查驗身份證件，嚴格登記手續(xù)。
7.年度內門衛(wèi)人員無違紀、失職行為。
1.門衛(wèi)人員必須時刻提高警惕，嚴防不法分子混入學校進行犯罪活動。
2.來人、來客均須辦理登記、會客手續(xù)，門衛(wèi)人員應認真查驗來人的合法身份證件，無身份證件、未經校保衛(wèi)部門同意不得進入學校。
3.任何人從學校內攜帶物資出門，應主動出示出門證件，否則門衛(wèi)人員有權查問、查看。對可疑物資可以暫時扣留，及時報告有關部門處理。
4.自行車進出校門，應主動下車推行，機動車減速慢行，外來車輛進校門，門衛(wèi)人員應先問明來意再開門，隨車人員必須辦理來客登記手續(xù)。
5.外來人員會見學生必須在課余時間進行，如果正在上課，必須先在門房等候。
6.嚴禁小攤小販進入校園賣東西。
學校保安隊在學校安全領導小組領導下負責校內的治安、防范、巡查、守護等工作和案件、事故發(fā)生時的現(xiàn)場保護工作。??2.平時負責對校內的日、夜巡邏，節(jié)假日搞好護校工作。
3.不定期的對校內開展安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時報告。
4.注意發(fā)現(xiàn)隱患部位，提出整改建議，協(xié)助校長室督促落實整改措施。
5.控制外來人員進出校門，嚴格來客登記制度，校內學生進出校門注意查驗有關證件。對超過學校有關規(guī)定時間進出校門的學生應逐個登記，并將情況報告有關部門。
6.注意掌握學校內及周邊治安動態(tài)，對發(fā)現(xiàn)打架、斗毆、破壞安全、擾亂教學秩序的人和事，主動前往阻止，并報告有關部門或“110”，確保校園穩(wěn)定。
1.會計室是學校的安全要害部位，財會人員應認真執(zhí)行《會計法》和財會管理制度，各類帳目都必須做到帳冊齊全、手續(xù)完備，安全保衛(wèi)責任落實。
2.現(xiàn)金管理必須專人負責，財會室存放現(xiàn)金必須執(zhí)行銀行方面的統(tǒng)一規(guī)定，超規(guī)定存放現(xiàn)金要報經校領導批準，同時落實防護措施。否則發(fā)生事故，由當事人承擔責任。
3.會計室門窗、墻壁要堅固、防盜，報警設施經常檢查，確保有效，使用經公安、技監(jiān)部門檢測合格的保險柜(箱)，保險柜過夜現(xiàn)金不得超出公安機關或銀行核定庫存現(xiàn)金限額，保險柜(箱)應及時關鎖，鑰匙會計隨身攜帶，不準放在辦公桌內或轉交他人。
4.財會人員應按現(xiàn)金管理制度使用現(xiàn)金，一般超出現(xiàn)金支付數(shù)額的，要使用銀行支票支付方式進行結算，特除情況去銀行取現(xiàn)金數(shù)額較大時，必須通知總務處派員護送。不得單身去銀行取款。
5.會計室內注意來往人員，陌生人不準進入財會室，非財會人員不準接觸保險柜。
6.會計室內不準吸煙或帶入其它火種，注意做好防火安全。
檔案室是學校黨政文書資料、人事檔案保存使用的場所，列為學校安全管理要害部位，工作人員應特別做好安全工作。
2.檔案室是機密部位，非工作人員未經批準，不得隨便進入室內。
3.各類資料進入檔案室，必須嚴格登記制度、借還制度，機密資料、人事檔案嚴防丟失、嚴防泄密事件的發(fā)生。
4.檔案室應通風、透氣、干燥，做好防濕、防蟲蛀的工作。
5.室內消防器材、報警設備常年完好，性能良好有效。
6.嚴禁將任何火種帶入室內，任何人不準在檔案室內吸煙。
7.門窗堅固防盜，工作人員隨手關窗鎖門，假期、節(jié)日要特別加強看護，確保安全。
1.學校有關衛(wèi)生工作人員必須加強學習，努力提高業(yè)務水平和工作能力。
2.衛(wèi)生室購買藥品必須在衛(wèi)生局指定的醫(yī)藥公司購買，不得直接跟廠方和藥商購買，買藥時要逐個進行藥品檢查，發(fā)現(xiàn)有偽劣藥品及不合格藥品一律退貨，并調查追究經辦人。
3.每學期初進行藥品清理，對過期藥品、變質藥品進行登記，并注明藥品名稱、規(guī)格、數(shù)量、價格，然后經有關部門驗證后再銷毀。
4.醫(yī)生不開過期藥品，如領藥者發(fā)現(xiàn)過期藥品，立即退回處理。
5.發(fā)藥時要告訴學生怎樣安全使用藥品，并在藥袋上寫明每日服幾次，服藥時間、藥量、分幾次服完等。告誡病人不許超常服藥，警惕用藥過量引起的藥物中毒。
6.經常檢查衛(wèi)生室電器設備，用電開關及線路若有漏電、斷電，應立即報告總務處進行檢修，防止火災的發(fā)生。
7.衛(wèi)生室使用高壓鍋消毒時，誰消毒、誰負責，避免超壓發(fā)生爆炸事故。
8.醫(yī)務人員要堅持使用一次性注射器和輸管，嚴防醫(yī)源性交叉感染。各種常用衛(wèi)生器械要定期消毒、浸泡，每學期檢查1-2次。發(fā)現(xiàn)生銹、破裂，功能不全即淘汰。
9.條件不具備時，不要給病人注射青霉素或其他易引起過敏性休克的藥品，對危重病人要立即送醫(yī)院處理。
10.醫(yī)務室人員每周一次到體育課場地進行體育衛(wèi)生監(jiān)督，檢查體育場地及體育器械有無不安全因素。
11.醫(yī)務人員每周一次下食堂和小賣部進行衛(wèi)生檢查和食堂衛(wèi)生知識宣傳，督促采購員不買無衛(wèi)生許可證、無檢疫證的肉類及食品。不使用、銷售腐化變質食品。小賣部不許出售“三無”食品及過期食品，監(jiān)督非食堂工作人員不得進入食堂操作間，買回的蔬菜必須進行四步處理(選、洗、泡、切)再煮，杜絕各種傳染病，投毒案、食物中毒事件發(fā)生。
辦公室門窗牢固，重要的辦公室要安裝防盜門及技防設施。
2.辦公室安全管理制度健全，相關人員安全保衛(wèi)責任落實。
3.工作人員都必須提高警惕，防止不法分子闖入室內。重要的文件、資料要及時送學校檔案室保存，個人存放文件、資料要妥善保管，不要亂放亂丟，嚴防泄密。
4.辦公室的鑰匙不得轉交本室以外的人員使用，嚴禁將外人或學生單獨留在辦公室內看書、學習或玩耍。
5.個人辦公桌上的鑰匙要隨身攜帶，人離時注意關鎖門窗。有報警器裝置的要接通電源，并落實專人負責此項工作。
6.個人的現(xiàn)金、貴重物品不得放在辦公室桌抽屜、櫥柜，以防被盜。
7.進辦公室隨帶的小包、脫卸的衣服內應取掉個人手機、bp機、現(xiàn)金等，防止被外來人員順手牽羊造成損失。
8.不準在辦公室內焚燒雜物、紙張，不準亂接電源、燒電爐，人離時注意關閉電源，認真做好防火工作。
學校黨政公章、各部門的公章、財務專用章、合同專用章都應有專人保管、啟用，嚴格執(zhí)行領導批準使用制度。
2.任何部門的公章，未經單位、部門領導批準不得帶離辦公室或借給他人使用。
3.保管人員要妥善保管好印章，掌握使用原則，不得隨便為他人加蓋公章。
4.所有保密文件、資料都必須經學校辦公室保密員登記后方可使用，并按指定對象閱辦，不得私下橫傳。
5.使用保密文件、資料應及時退還保密檔案室，不得長期存放，機密以上文件不準隨便摘抄、復印，防止泄密。
6.保密文件、資料嚴格借閱登記制度，保密員應定期清查收回。保密文件、資料遺失，應及時查明原因，并報告上級保密部門。8.保密文件、資料，應按密級規(guī)定的機關負責登記銷毀，嚴格審批手續(xù)。
(十四)突發(fā)災害安全防護工作制度。
1.學校應在各類災害發(fā)生前做好信息收集和預測工作，化被動為主動，實行全員監(jiān)控。
3.加強對學生進行防災、抗災的教育，傳授遇災后的自救、互救辦法，培養(yǎng)學生的生存能力。
4.要及時向有關部門報告，請求有關部門和社會的援助，全力保護學生的安全。
5.未經上級有關部門批準，不得組織學生參加救火、救災等。
6.組建穩(wěn)定的教師護校、護生救護隊，學校撥付專項資金，加強救護隊的建設。
1.學校大禮堂、餐廳、體育活動場地、大教室、等均為公共活動場所，實行誰組織活動，誰負責安全工作的原則。
2.開展活動時應認真檢查電路安全，沒有電工在場不要私拉亂接電源。新增大功率電器，應征得總務部門同意?？倓仗帒M織電工定期檢查電源開關、插座是否完好，有損壞的應及時修復。
3.開展活動要保持所有通道暢通無阻，開關靈活，便于隨時打開。
4.開展活動要適當控制人員，不要過分擁擠，要保證在任何情況下都能出得去。
5.大型活動要指定專人負責安全工作，突發(fā)事件有專人負責指揮疏散撤離。
1.實行“誰用工，誰管理”的原則，部門使用臨時工必須執(zhí)行學校的臨時用工管理制度，嚴格審批手續(xù)。
2、用人部門要嚴格審查被用人員的身份，并將有關證件報學校保衛(wèi)部門或總務處審核存檔備查，建立臨時用工人員安全管理臺賬，做到人來登記、人走注銷，數(shù)據(jù)變動及時準確。
3.臨時人員應有合法有效的身份證，用人單位應與其簽訂使用合同、協(xié)議，使用期內應遵守校紀校規(guī)，服從學校統(tǒng)一管理。
4.臨時人員憑學校印發(fā)的臨時出入證進出校門，不準將非本校人員帶入校園，不準將校內物資帶出校外。
5.臨時人員必須根據(jù)公安部門的要求主動辦理暫住手續(xù)，并按學校規(guī)定交納一定數(shù)額的治安保證金。
1.在校園內臨時施工的單位、人員必須執(zhí)行學校的有關規(guī)章制度，服從學校的安全管理。
2.施工單位使用人員，必須嚴格審查身份證件，并由施工單位負責逐個造冊(附身份證復印件)報學校保衛(wèi)部門或總務處備案。
3.施工場地要有護欄物隔離，并有明顯的非施工人員不得入內的標志，預防發(fā)生意外事故。
4.施工單位內部必須建立嚴格的安全生產管理制度，加強對建設物資的看管，有專門的值班巡邏人員，防止發(fā)生失竊事件。
5.施工單位人員要統(tǒng)一到學校保衛(wèi)部門或總務處辦理《臨時出入證》，服從門衛(wèi)管理，攜帶物資出門，施工單位應簽發(fā)出門證，否則，門衛(wèi)有權暫扣查詢。
6.施工車輛進入校區(qū)不準鳴號，應減速慢行，注意行人，沙、石、土不得散落校園，影響校園環(huán)境衛(wèi)生。
建立完善的食品衛(wèi)生工作領導小組，加強本校食品衛(wèi)生管理，責任到人，杜絕校內發(fā)生食物中毒或其他食源性疾患。
2.學校食品生產經營場所要依照《食品衛(wèi)生法》要求到市衛(wèi)生防疫站申領《食品衛(wèi)生許可證》，并每年年審一次。要保持內外環(huán)境整潔，有相應的防蠅、防鼠、防塵、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設施。
3.食堂、小賣部從業(yè)人員應每年一次到當?shù)匦l(wèi)生防疫部門進行健康體檢，領取合格的《健康證》后方可上崗工作，平時應保持個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具。
4.所提供食品應無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，具有相應的色、味、美等感官性狀。嚴禁購入腐敗生蟲、過期變質、假冒偽劣或其他感官性狀異常、可能對師生健康有害的食品原料。
5.用水必須符合國家現(xiàn)定的城鄉(xiāng)生活飲用水的衛(wèi)生標準。
6.學校食品設備布局和工藝流程應當合理，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，餐具和盛放直接入口食品的容器使用必須清洗、消毒。
7.存放食品的倉庫應當干燥、通風，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施，貯存食品的容器必須安全、無害，防止食品污染。
1.各校要按照《學校衛(wèi)生工作條例》和有關法規(guī)性文件的規(guī)定，依法管理學校衛(wèi)生及學生常見病、傳染病群體性防治工作。
2.對學生實施群體性防治措施(國家規(guī)定的計劃免疫接種除外)必須經市衛(wèi)生局、教育局批準，并由市衛(wèi)生防疫站統(tǒng)一組織實施。
3.為杜絕意外發(fā)生，我市學生疾病防治用藥統(tǒng)一由市衛(wèi)生防疫站學校衛(wèi)生科提供，各校不得擅自接受其它途徑藥物。
4.傳染病防治實施預防接種時，預防接種專業(yè)人員必須嚴格執(zhí)行“一人一針一筒”，加強無菌觀念，并確保醫(yī)療器械的衛(wèi)生及操作的規(guī)范，學校衛(wèi)生分管領導及校醫(yī)有責任對接種全過程進行監(jiān)督。
5.開展學生常見病、傳染病群體防治工作，應遵循學校管理的有關規(guī)定，妥善安排好預防接種及其他群體防治措施的時間，以維護學校正常的教育教學秩序。
6.未經市教育局、衛(wèi)生局、衛(wèi)生防疫站批準，任何單位和個人不得擅自組織學生實施群體性防治措施。違者要對當事人予以嚴肅處理，并追究其單位領導人的責任;造成嚴重后果的要依法追究有關人員的法律責任。
中小學學校安全衛(wèi)生管理制度篇八
1、建立完善的食品衛(wèi)生工作領導小組，加強本校食品衛(wèi)生管理，責任到人，杜絕校內發(fā)生食物中毒或其他食源性疾患。
2、學校食品生產經營場所要依照《食品衛(wèi)生法》要求到市衛(wèi)生防疫站申領《食品衛(wèi)生許可證》，并每年年審一次。要保持內外環(huán)境整潔，有相應的防蠅、防鼠、防塵、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設施。
3、食堂從業(yè)人員應每年一次到當?shù)匦l(wèi)生防疫部門進行健康體檢，領取合格的《健康證》后方可上崗工作，平時應保持個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具。
4、所提供食品應無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，具有相應的色、味、美等感官性狀。嚴禁購入腐敗生蟲、過期變質、假冒偽劣或其他感官性狀異常、可能對師生健康有害的食品原料。
5、用水必須符合國家現(xiàn)定的城鄉(xiāng)生活飲用水的衛(wèi)生標準。
6、學校食品設備布局和工藝流程應當合理，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，餐具和盛放直接入口食品的容器使用必須清洗、消毒。
7、存放食品的倉庫應當干燥、通風，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施，貯存食品的容器必須安全、無害，防止食品污染。
8、后勤管理人員每周一次下食堂進行衛(wèi)生檢查和食堂衛(wèi)生知識宣傳，督促采購員不買無衛(wèi)生許可證、無檢疫證的肉類及食品。不使用、銷售腐化變質食品。監(jiān)督非食堂工作人員不得進入食堂操作間，買回的蔬菜必須進行四步處理(選、洗、泡、切)再煮，杜絕各種傳染病，投毒案、食物中毒事件發(fā)生。
中小學學校安全衛(wèi)生管理制度篇九
1、學校有關衛(wèi)生工作人員必須加強學習，努力提高業(yè)務水平和工作能力。
2、衛(wèi)生室購買藥品必須在衛(wèi)生局指定的醫(yī)藥公司購買，不得直接跟廠方和藥商購買，買藥時要逐個進行藥品檢查，發(fā)現(xiàn)有偽劣藥品及不合格藥品一律退貨，并調查追究經辦人。
3、每學期初進行藥品清理，對過期藥品、變質藥品進行登記，并注明藥品名稱、規(guī)格、數(shù)量、價格，然后經有關部門驗證后再銷毀。
4、醫(yī)生不開過期藥品，如領藥者發(fā)現(xiàn)過期藥品，可立即退回處理。
5、發(fā)藥時要告訴學生怎樣安全使用藥品，并在藥袋上寫明服藥時間、藥量、分幾次服完等。告誡病人不許超常服藥，警惕用藥過量引起的藥物中毒。
6、經常檢查衛(wèi)生室電器設備，用電開關及線路若有漏電、斷電，應立即報告總務處進行檢修，防止火災的發(fā)生。
7、衛(wèi)生室使用高壓鍋消毒時，誰消毒、誰負責，避免超壓發(fā)生爆炸事故。
8、醫(yī)務人員要堅持使用一次性注射器和輸管，嚴防醫(yī)源性-交叉感染。各種常用衛(wèi)生器械要定期消毒、浸泡，每學期檢查1－2次。發(fā)現(xiàn)生銹、破裂，功能不全要立即淘汰。
9、條件不具備時，不要給病人注射青霉素或其他易引起過敏性休克的藥品，對危重病人要立即送醫(yī)院處理。
1、 培養(yǎng)學生良好衛(wèi)生習慣，根據(jù)季節(jié)和學生生理特點，開展防治疾病的宣傳。
2、 及時發(fā)現(xiàn)和向領導報告學生中傳染病情，指導有關老師控制疾病傳染和擴散，對疫情點進行及時消毒。
3、 及時處理食物中毒和意外傷害事故，需要送醫(yī)院救治的進行護送。
4、 做好食堂食品衛(wèi)生的監(jiān)管工作，每天至少抽查一次食堂食品衛(wèi)生工作，發(fā)現(xiàn)問題及時整政。
5、 嚴格執(zhí)行滅鼠藥安全放置制度，防上中毒事故的發(fā)生。
6、 加強師生飲用水供應的衛(wèi)生監(jiān)督、管理，督促有關人員及時清洗飲水設備，防止污染。
7、 學校舉辦大型活動和學生春（秋）游活動，根據(jù)應急預案，做好相應的安全防范工作。
8、 醫(yī)務室建有不適應某種場合或活動的特異體質學生名單，做好學生因病缺課的匯總工作。
9、協(xié)助接種單位做好各類疫苗接種的宣傳發(fā)動工作，了解學生的.健康狀況，有無接種禁忌癥，及時反饋給接種單位；督促遺漏接樸學生（通知家長）進行補種疫苗。加強藥品管理，嚴禁使用過期、霉、潮、變質、變色、沉淀渾濁的藥品。
1、 培養(yǎng)學生良好衛(wèi)生習慣，根據(jù)季節(jié)和學生生理特點，開展防治疾病的宣傳。
2、 及時發(fā)現(xiàn)和向領導報告學生中傳染病情，指導有關老師控制疾病傳染和擴散，對疫情點進行及時消毒。
3、 及時處理食物中毒和意外傷害事故，需要送醫(yī)院救治的進行護送。
4、 做好食堂食品衛(wèi)生的監(jiān)管工作，每天至少抽查一次食堂食品衛(wèi)生工作，發(fā)現(xiàn)問題及時整政。
5、 嚴格執(zhí)行滅鼠藥安全放置制度，防上中毒事故的發(fā)生。
6、 加強師生飲用水供應的衛(wèi)生監(jiān)督、管理，督促有關人員及時清洗飲水設備，防止污染。
7、 學校舉辦大型活動和學生春（秋）游活動，根據(jù)應急預案，做好相應的安全防范工作。
8、 醫(yī)務室建有不適應某種場合或活動的特異體質學生名單，做好學生因病缺課的匯總工作。
衛(wèi)生保健室管理人員的主要職責
1、每期擬定學校衛(wèi)生保健工作計劃,期末進行總結，并定期向學校分管領導匯報工作情況。
2、堅持預防為主的方針，經常對師生員工進行衛(wèi)生保健宣傳教育，定期編輯衛(wèi)生宣傳板報，建立健全學校環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生制度，培養(yǎng)學生“五要”、“六不”的個人衛(wèi)生習慣。認真做好各項預防、接種和消毒工作。
3、認真貫徹落實計劃生育工作。
4、負責全校師生員工的健康保健工作。新生入學要進行健康檢查并建立學生健康卡片。每學年對全校學生進行一次健康體檢，做到一人一卡，并按項目準確清楚地填寫個人健康卡片，作好統(tǒng)計分析工作，完善保存資料。經常掌握學生疾病情況，分析患病原因，及時采取防治措施，年終寫出綜合匯報材料。
5、負責做好學生視力保護工作,主動配合班主任指導學生做好眼保健操，注意用眼衛(wèi)生，開展近視眼的防治工作。
6、做好學校食堂的衛(wèi)生監(jiān)督工作，確保師生健康。
7、加強課間巡視，處理好師生各種偶發(fā)傷痛事件,必要時送醫(yī)院治療。
8、做好學校大型活動的保健工作。
9、協(xié)同班主任開設學校健康教育課,收集整理開展健康教育課的資料和檔案。
10、承辦校領導及教導處交給的其他工作任務。
衛(wèi)生保健室管理制度
一、組織好學校衛(wèi)生工作，制訂好學校衛(wèi)生工作計劃。
二、安排好每周定期廣播，內容要聯(lián)系實際。
三、了解和掌握學生健康狀況，建立健康卡，協(xié)助衛(wèi)生院完成各種預防接種工作。
四、抓好防近工作，控制新發(fā)病率，提高恢復正常率。每學期對學生進行1～2次視力檢查，及時進行其它常規(guī)檢查。
五、發(fā)現(xiàn)流行病或流行期間及時深入班級做好消毒預防工作；及時做好學生傷害事故及小疾病的處理工作。
六、組織領導好學生志愿者服務隊，及時進行評比檢查，使校園整潔美觀。
七、積極提供衛(wèi)生宣傳櫥窗、黑板報資料。
八、健全各類衛(wèi)生保健資料，每月統(tǒng)計各班學生出勤率并及時上報。
九、妥善保管使用好藥品，并做好記錄，經常檢查藥品，避免變質失效。
衛(wèi)生保健室管理制度
1、全心全意為師生防病保健服務，加強師德修養(yǎng)，堅持服務育人。
2、教師有病必須到指定醫(yī)院就診，如遇特殊情況，由衛(wèi)生室酌情處理。
3、學生進衛(wèi)生室必須保持安靜，講文明，懂禮貌，聽從衛(wèi)生保健老師的指揮。
4、學生小傷口可由衛(wèi)生員動手處理，如果傷面大、出血多，則必須有衛(wèi)生保健老師進行包扎。
5、衛(wèi)生室服務范圍基本上只限于在校內發(fā)生意外的師生，學生就診必須由衛(wèi)生員或班主任陪同，外來人員必須由教職員工陪同。
6、學生服藥應該講究衛(wèi)生，必須自備茶杯。
7、學生發(fā)病當天可由衛(wèi)生室進行治療，次日起，外科包扎可由衛(wèi)生室繼續(xù)處理，內科疾病由家長帶其到醫(yī)院就診。
8、學生發(fā)生骨折、大量出血等緊急傷害事故后，必須由衛(wèi)生保健老師、班主任或任課教師陪送醫(yī)院進行急救。
9、學生借用體溫表量體溫，必須留下學生證，損壞物品照價賠償。發(fā)現(xiàn)學生亂拋紗布、棉球，輕則批評教育，重則由學校進行處理。
10、衛(wèi)生室有責對學校進行環(huán)境衛(wèi)生的技術指導和監(jiān)督管理，同時配合總務處做好采光照明及各類教育設施的監(jiān)督管理。
11、衛(wèi)生室有責配合工會做好計劃生育工作及教工的獻血工作。
12、衛(wèi)生室應積極積累和完善學校各類衛(wèi)生資料及健康資料，做到資料積累檔案化。
衛(wèi)生室工作制度
1、重點做好學生健康教育和防病工作，定期向校長及校委會匯報工作，制定學校衛(wèi)生工作計劃。
2、組織好晨檢工作和學生缺課原因調查工作。
3、開展衛(wèi)生宣傳教育工作，培養(yǎng)學生良好的衛(wèi)生習慣。
4、開展對學生疾病的預防檢查工作。
5、督導學校的環(huán)境衛(wèi)生和體育衛(wèi)生工作。
6、組織指導學生衛(wèi)生委員工作，定期培訓，提高業(yè)務水平。
7、學校校醫(yī)堅持業(yè)務學習，努力提高衛(wèi)生工作水平，積極參加業(yè)務進修學習。
中小學學校安全衛(wèi)生管理制度篇十
一、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生部、教育部下發(fā)的《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》。食堂工作人員應樹立良好的衛(wèi)生意識，接受衛(wèi)生意識培養(yǎng)。
二、膳食工作要堅持為師生員工生活服務的宗旨，以“管理育人”、“服務育人”為目的，開展各種形式的經營服務活動，堅持優(yōu)質服務，講究職業(yè)道德。
三、食堂工作人員必須持有效的健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證方可上崗。上班時間要穿工作服，戴帽、口罩、胸卡等；出售直接入口食品時，必須使用售貨工具。
四、采購驗收食品應當無毒、無害，符合食品衛(wèi)生標準和營養(yǎng)要求，且有良好的感官形狀。
五、加工烹飪食品的營養(yǎng)要搭配合理，要符合中學生生理發(fā)育的需求。
六、注意內外環(huán)境衛(wèi)生，做到窗明幾凈、地面清潔、桌椅擺放整齊且清潔，后堂大廳的衛(wèi)生要隨時打掃，定期消毒，不留死角。
七、餐具和盛放直接入口食品、容器，使用前必須洗凈消毒；炊具用具用后清洗干凈,保持清潔。
八、食品的洗切、加工必須采取“一洗、二浸、三燙、四炒”的烹飪程序，加工好的食品要徹底符合衛(wèi)生要求，保證不受污染。
九、物資進倉要保持清潔衛(wèi)生，存放要生熟分開，包裝食品要離地存放，散裝食品應用容器加蓋存放，注意保質、保鮮。
十、加強思想政治工作，做好食堂工作人員的職業(yè)道德教育，防止食物中毒等方面知識的教育，杜絕食物中毒。
十一、對出現(xiàn)違反安全、衛(wèi)生規(guī)定，出現(xiàn)火災或食物中毒的食堂，視情節(jié)輕重，追究當事人和領導者的責任，處以罰款，情節(jié)嚴重的追究法律責任。
中小學學校安全衛(wèi)生管理制度篇十一
學校衛(wèi)生工作的主要任務是： 學生健康狀況，對學生進行健康教育，培養(yǎng)學生良好的衛(wèi)生習慣，改 善學校衛(wèi)生環(huán)境和教學衛(wèi)生條件， 加強對傳染病學生常見病的預防和 治療。為了加強學校衛(wèi)生工作，提高學生健康水平，學校應該建立和 完善衛(wèi)生管理相關政策與制度。
一、主要領導負責制。學校應建立衛(wèi)生工作領導小組，校長為組長， 分管校長、主任、校醫(yī)（保健教師）各負其責。定期召開學校衛(wèi)生工 作會議，指導、研究學校衛(wèi)生工作，解決學校衛(wèi)生工作中出現(xiàn)的實際 問題。
二、 落實崗位責任制。 每日進行衛(wèi)生巡視， 做好教室與衛(wèi)生區(qū)的保潔， 認真填寫衛(wèi)生檢查記錄， 每周進行一次全校性的衛(wèi)生大掃除。 認真開 展學校衛(wèi)生工作的檢查評比。
三、建立常規(guī)工作制。每年三月作為“健康教育宣傳月”，以廣播、 講座、 板報形式進行以保護視力為中心的宣傳教育活動， 堅持每日做 兩次眼保健操， 不斷提高眼操的質量， 開展中小學視力普查普治工作。 堅持大課間陽光體育活動，增強學生體質。
四、完善疾病防控制度。切實對學生的.常見病、多發(fā)病防治工作，針 對學生近視、齲齒、沙眼、貧血和營養(yǎng)不良、肥胖的六病防治工作制 訂具體防控宣傳計劃。
五、 強化傳染病的防控和報告隔離制度。 積極配合防疫部門對學生做 好防治工作，并做好宣傳工作，發(fā)現(xiàn)疫情及時上報，采取有效措施， 切斷傳播途徑。
六、規(guī)范中小學生體格檢查制度。每年要進行一次體格檢查，建立和 規(guī)范體檢檔案， 對體檢中發(fā)現(xiàn)有各種疾病的中小學生， 要下發(fā)體檢復 查通知單及時進行復診和給予治療， 開展中小學生生長發(fā)育的各項指 標的統(tǒng)計、分析、對比、評價等調研工作，為學校及上級教育行政部 門決策提供科學依據(jù)。
七、 規(guī)范保健室常規(guī)工作制度。 學校衛(wèi)生室要做好師生衛(wèi)生保健工作， 要做好傷病的妥善處理，確保學生身心健康。
八、建立學校衛(wèi)生檔案管理制度。健全學校衛(wèi)生工作檔案，對衛(wèi)生工 作要建檔立卷，做到系統(tǒng)化、經?；?、規(guī)范化，并對檔案進行科學化 管理。
九、落實學校衛(wèi)生監(jiān)督和管理制度
教學衛(wèi)生監(jiān)督與管理： 1、 教室的采光、 照明和微小氣候及課桌椅及黑板符合衛(wèi)生標準。 2、學生每天學習時間不超過各階段年齡水平（6-8 小時）。學 生體育鍛煉活動時間每天不少于 1 小時。保障學生每日睡眠時間 （8-10 小時/每天），適當安排作業(yè)，盡量減輕學生課業(yè)負擔。 3、堅持每日兩次做眼保健操，自覺課間活動與放松。 4、教師應準時下課，杜絕拖堂，要求學生課間必須到室外活動， 保證有充分的休息時間。5、根據(jù)學生視力情況，定期調整學生座位，矯正學生視力。 6、培養(yǎng)學生正確讀、寫、坐的姿勢。
中小學學校安全衛(wèi)生管理制度篇十二
為了加強學校衛(wèi)生工作，提高學生的健康水平、改善學校衛(wèi)生環(huán)境和衛(wèi)生條件，特制訂本制度：
一、成立以后勤主任、校醫(yī)、班主任為成員的衛(wèi)生管理機構，管理學校的衛(wèi)生工作。
二、學校環(huán)境衛(wèi)生，每學期開始學校搞一次大檢查，每周一大掃，每日二小掃，由衛(wèi)生崗值日學生組織檢查，并將每天的檢查結果記入周文明班評比得分，并進行評比公布。確保校園整潔明亮。
1．食堂應當保持內外環(huán)境整潔，添置“四防一消”設施。
2．所有從業(yè)人員必須有健康證，確保持證上崗。
3．嚴格把好食品的采購關。食品貯存應當分類，分架，隔墻，離地存放。定期檢查，及時處理變質和過保質期限的食品。
4．學校每天安排一名校務值日督促檢查食堂衛(wèi)生，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時提出整改意見，并作詳細記錄，確保早餐質量。
四、廁所衛(wèi)生。
所有廁所，分配到班負責每天打掃二次，早晚各一次。保證廁所地面無紙屑、無尿跡。學校每周對廁所進行一次全消毒。
五、飲水衛(wèi)生。
學校每天向學生提供開水，確保開水供應。
六、學生個人衛(wèi)生。
1．提倡學生人人講衛(wèi)生，個個愛衛(wèi)生，做到飯前、便后勤洗手。
2．男生每月必須理發(fā)一次。不留長發(fā)、怪發(fā)。
3．所有學生冬天每周必須洗一次澡，勤換洗衣服。
4．不到無證經營店鋪購買零食，不吃“三無”產品零食，加強自我防范和保護意識。
5．學生有病及時報告老師，及時到鎮(zhèn)衛(wèi)生院檢查治療，如發(fā)現(xiàn)傳染病及時通報中心學校，并隔離治療，病愈后方可返校。
6、堅持上好兩課、兩操，兩活動，保護學生視力，堅持天天洗手、洗臉，常剪指甲。
七、防疫方面。
1．積極配合疾控中心搞好防疫工作，接種工作。
2．定期出版衛(wèi)生防疫知識專欄。
3．不失時機邀請疾控中心保健醫(yī)生開展小學生常見疾病預防與矯治。
中小學學校安全衛(wèi)生管理制度篇十三
為切實搞好學校衛(wèi)生管理工作，從源頭防止食物中毒，食源性疾病、傳染病等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生，為學校師生營造一個安全、衛(wèi)生的環(huán)境，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》等上級有關規(guī)定，結合我校實際，特制定本管理制度。
一、總則。
(一)積極配合、主動接受衛(wèi)生行政部門對學校衛(wèi)生的監(jiān)督檢查，對衛(wèi)生行政部門提出的意見和建議，及時采取措施進行整改。
(二)建立食品中毒或其它食源性疾患、傳染病流行等突發(fā)事件應急處理機制，如發(fā)生上述事件，立即停止經營活動，并向學校和教育行政部門、衛(wèi)生部門報告，不得緩報、瞞報、漏報。
(三)實行事故責任追查制度。事故責任追查做到“四不放過”，即事故原因未查清不放過，事故整改措施未落實不放過，事故責任人未受處理不放過，教師、學生未受教育不放過。
二、學校衛(wèi)生管理要求。
1、成立以校長為第一責任人的學校衛(wèi)生安全工作領導小組：
組長：
副組長：
成員：
3、飲用水、傳染病崗位責任人：
4、領導小組職責。
(1)負責選擇配備專職或者兼職的衛(wèi)生管理人員，負責落實學校衛(wèi)生安全管理。
(3)負責建立學校食堂、飲用水、傳染病衛(wèi)生管理規(guī)章制度及崗位責任制度，相關的衛(wèi)生管理條款應公示，并接受監(jiān)督。
(4)督促學校建立嚴格的食堂、自備水、二次供水安全保衛(wèi)措施，嚴禁非食堂工作人員隨意進入學校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間、自備水、二次供水場所，防止投毒事件的發(fā)生，確保師生用餐、飲用水衛(wèi)生與安全。
(5)負責制定從業(yè)人員培訓計劃，并定期進行培訓，同時應加強對學生飲食衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生教育，進行科學引導，勸阻學生不買街頭無照(證)商販出售的盒飯、食品，不食用來歷不明的可疑食物，不喝生水等。
(6)學校應加強對食堂衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、傳染病管理的督促檢查，學校領導必須定時深入食堂、自備供水場所檢查，具體負責人要餐餐檢查，確保師生用餐、飲用水衛(wèi)生安全。
(7)學校要積極配合，主動接受衛(wèi)生行政部門的衛(wèi)生監(jiān)督。三、衛(wèi)生管理員職責。
1.組織本單位從業(yè)人員的衛(wèi)生法律和衛(wèi)生知識培訓;。
5.對學校食堂的食品留樣工作進行經常性檢查;。
6.對收回、退還的不合格食品進行記錄，并記錄銷毀等處理數(shù)量、時間、方式和流向等;。
9.建立食品、飲用水衛(wèi)生管理檔案，保存各種檢查記錄;。
三、管理人員職責。
1.組織本崗位從業(yè)人員的衛(wèi)生法律和衛(wèi)生知識培訓。
2.對管理制度的執(zhí)行情況進行日常督促檢查;。
5.根據(jù)食品從業(yè)人員落實衛(wèi)生管理制度、操作規(guī)程等情況向負責人提出獎勵和懲處建議。
中小學學校安全衛(wèi)生管理制度篇十四
為了加強學校食品衛(wèi)生安全管理，預防學校食物中毒事故或其他食源性疾患事故的發(fā)生，落實管理責任，保護學校師生身體健康和生命安全。根據(jù)《食品安全法》和《學校衛(wèi)生工作條例》，特制定本管理制度。
一、總則
1. 成立學校食品衛(wèi)生安全管理領導小組
組? 長：劉白玉
副組長：余叔暢? 高建偉? 楊飛
成? 員：行政值日人員、總務處主任、
辦公室電話：8120156
2.積極配合衛(wèi)生行政部門對學校食品衛(wèi)生的監(jiān)督檢查，對衛(wèi)生行政部門提出的意見和建議及時采取措施進行整改。
3. 建立食品中毒或其它食源性疾患等突發(fā)事件應急處理機制，遇到突發(fā)事件，由組長迅速向上級主管部門和衛(wèi)生部門報告，并迅速啟動突發(fā)事件處置預案。不得緩報、瞞報、謊報。
二、學校食堂、服務部食品衛(wèi)生管理要求
（一）、食品采購索證制度及保管制度
1.采購食品時必須向商家索要營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、檢驗合格證明等資料備案存檔，以建立健全的臺帳制度。
2. 庫房要由專職管理人員負責庫房物資的驗收、出入庫、儲存、保管等日常工作，認真做好出入庫登記。庫房物資實行“先進先出”的原則，并按物資類別決定物資的儲存方式及擺放位置。
3. 庫房管理人員每周對庫房內的物資進行檢查，對地面、貨架、門窗、墻壁進行全面清潔。發(fā)現(xiàn)變質、破損、過期等物資要立即進行處理。
4 .入庫干雜調料要分類整理，嚴禁食品與非食品混放，堆放的食品隔墻（大于30厘米）、離地（大于２０厘米），整齊存放，并標明品名及入庫的時間。檢查生產日期和有效期（保質期），按照“先進先出”發(fā)放原則予以發(fā)放。
5. 嚴格控制庫房內的溫度，隨時對庫房內的溫度進行檢查，保證通風良好，防止因溫度過高或受潮而引起庫存物質過早過期霉變。
6.庫房內嚴禁存放任何有毒有害、易燃易爆、易污染的`物品及原材料。禁止在庫房內存放私人物品及從事與庫房貯藏無關的活動。
7.食品冷藏、冷凍貯藏的溫度應分別符合冷藏和冷凍溫度范圍的要求，冰箱（柜）宜設外顯式溫度（指示）計，以便于對其內部溫度的監(jiān)測。
8. 食品冷藏、冷凍應做到原料、半成品、成品嚴格分開存放，應有明顯區(qū)分標志。
9. 食品在冰箱（柜）內貯藏時，應做到植物性食品、動物性食品和水產品分類擺放，使用時應遵循先進先出的原則，變質和過期食品應及時清除。
10.嚴禁采購腐-敗、變質、過期及標識不全的食品。
(二)、食品加工烹調制作管理制度
1. 操作人員更-衣、洗手后，方可進入操作間進行加工，防止二次污染。
2. 加工前認真驗收加工原料是否符合質量，嚴禁加工不合格原料。
3. 待加工原料進行清洗后，分類存放，按存放時間進行先后加工，防止交叉污染。
4. 加工植物類原料，應根據(jù)菜品及烹調的具體來定。對蔬菜原料進行撿摘剝削等加工處理；對容易去皮氧化的蔬菜要及時浸入水中，瀝干水分，存于相應盛器內。
5. 水產品和肉類產品加工應除盡污穢雜質，按用途進行原料加工，加工后嚴禁落地存放。冷凍食品應解凍后進行粗加工，加工時避免損傷鮮活水產品肉質。
6. 活禽類加工應放血完全、褪毛干凈、取內臟徹底；肉禽類清洗后無血、無毛，魚類清洗后無鱗、鰓、內臟，保持清潔衛(wèi)生，不同原材料進行分開加工，防止污染。
7. 配備有蓋的污物桶，每日工作后垃圾日產日清，污物桶存放點隨時保持干凈整潔，定期進行消毒殺菌。
8烹制前，必須對烹制材料進行檢查，嚴禁烹制變質食品及不符合衛(wèi)生要求的食品及原材料。
9. 熟食品應存放在專用的經過消毒的用具、餐具中。
10. 剩余熟食品放入熟食箱存放，存放超過四個小時的熟食品，回鍋后應徹底加熱煮透方可供應。
11. 工作結束后，調料加蓋，調料瓶、炊具、工具、用具、灶上、灶下、臺面清潔整理干凈，地面清掃拖凈。
12. 廚房管理人員下班時，應檢查各功能區(qū)域的衛(wèi)生狀況，并做好記錄。
(三)、餐具清洗消毒保潔制度
1. 餐廳每日用完后的菜墩、菜刀必須放在適量的消毒液中進行浸泡，浸泡時間為15—30分鐘；不能進行浸泡的不銹鋼桌、不銹鋼架等用具必須定期用適量濃度消毒液進行擦拭。清洗餐具、用具時，應做到“四池分開”，并在水池的明顯位置注明標識。
2. 餐具、用具在清洗消毒過程中須做到“一洗、二清、三消毒、四沖洗”，不得減少任何環(huán)節(jié)。
3. 清洗時，在水池里放入5——10/1000的洗滌劑，注入熱水，將洗潔劑攪拌均勻，水溫控制在40℃。；在將餐具、用具內的雜物刮掉，放入水池浸泡5——10分鐘后進行清洗。
4. 洗凈后，凡能用蒸汽消毒的餐具、用具、器皿等，均應放入蒸車內進行消毒，蒸汽溫度大于或等于95℃，蒸煮時間為15——30分鐘；凡不能用蒸煮的塑料餐具、用具、器皿等，須用藥物浸泡進行消毒（藥物濃度參照說明書），浸泡時間為15—30分鐘。
5. 對每餐未使用的餐具，必須收回洗碗間用清水沖洗，進行消毒后，方可再用。消毒后的餐具、用具、器皿等干燥后，應放入指定的位置，并加蓋封閉，防止細菌浸入。
6. 洗碗間及消毒間必須保持整潔、衛(wèi)生、明亮，不得存放有毒物品、有毒氣體、污物、易爆物品等。
7. 下班時，承包者應鎖好餐具間及洗碗間的門窗。
(四)、從業(yè)人員健康檢查及衛(wèi)生知識培訓制度
1.員工須參加基礎衛(wèi)生培訓、持有效健康證后方可上崗。
2.健康證到期再行體檢的員工，檢查未合格的應立即停崗，停崗期間禁止進入加工間、禁止與原材料接觸。
3.員工在崗期間，健康證原件交個人保管，其復印件交學校食品專職管-理-員統(tǒng)一存檔管理，以備查閱。
4. 健康證到期而未辦理的員工，應立即組織辦理，直至領取新的健康證后方能上崗工作。
5. 學校食品專職管-理-員須經常對從業(yè)人員的個人健康、衛(wèi)生情況進行檢查，如有異常情況應及時上報。
(五)、衛(wèi)生檢查及餐廳衛(wèi)生管理制度
1 . 學校食品專職管-理-員每天不定時地對食堂及餐廳的大廳、外廳、后堂、用具、設施設備進行抽查，并對存在的問題作好記錄，及時向食堂及服務部承包人提出改進意見。
2 .強化督查。每天堅持學校行政值日人員巡查登記匯報制度，及時填寫辦公室制定的行政值日填寫表中有關學校衛(wèi)生安全日督查記錄表，如遇重大事件，當天值日行政人員應在第一時間內向校長匯報，做到早發(fā)現(xiàn)，早處理，否則視為當天值日人員對食品衛(wèi)生監(jiān)管不力，責任自負。
3 .食堂、餐廳及各部門衛(wèi)生狀況經多次通報仍未落實和完善的，學校食品專職管-理-員有權對食堂及服務部承包人進行批評和相應處罰。
4 .所有檢查資料須在部門主任和校長簽字確認后存檔備查。
5 .餐廳衛(wèi)生由專人負責，定崗、定人、定區(qū)域。
6.餐廳每日清潔1—3次，每周定期進行衛(wèi)生大掃除，并用消毒劑全面消毒，并指定專人進行管理。
7.員工在工作時，著裝要穿戴整潔，不得留長發(fā)、長指甲；不得用雙手接觸或沾染所盛裝食物的容器內部及食物成品，盡量使用專用的夾子、勺子等用具進行采用。
8.餐廳工作人員在上班前和入廁后，要徹底清潔、消毒雙手，保持雙手清潔衛(wèi)生。
9. 擺放在餐廳的保潔設施應清潔衛(wèi)生，非食品用具不得與食品用具混放。
(六)、食物留樣及食物中毒報告制度
1.提供的每餐每樣食品都必須由專人負責留樣。每樣食品必須留足150克，分別盛放在消毒的餐具中。留樣食品取樣后，必須立即放入完好的食品罩內，以免被污染。
2.留樣食品冷卻后，必須用保鮮膜密封好（或蓋上），并在外面標明留樣時間、品名、餐次、留樣人，貼好標簽后必須立即存入專用留樣冰箱內。每餐必須作好留樣記錄，便于檢查。
3.留樣食品必須保留48小時，時間到滿后方可倒掉。
4.留樣冰箱為專用設備，留樣冰箱內嚴禁存放與留樣食品無關的其他食品。
5.經營場所發(fā)生食物中毒，應立即向衛(wèi)生部門報告，同時向上級主管部門匯報。
6.停止食物銷售，保護現(xiàn)場，封存可疑食品，關閉有關通道，控制員工和外來人員進出、接觸。
中小學學校安全衛(wèi)生管理制度篇十五
為了進一步加強公司食堂科學的管理，保障正常運行，改善膳食質量，提高服務水平，保障廣大師生身體健康，更好地為師生服務，結合食堂的實際，特制定本方案。
食堂管理指導思想：以師生的身體健康和學生身體發(fā)育的須要為本；認同師生的飲食習慣；力求達至科學餐食，營養(yǎng)配餐，提升膳食質量；秉持預防為主，保證師生飲食衛(wèi)生安全。
1、訂貨。食堂訂貨推行招標定點訂貨制，訂貨點由教育局招標同意和公司協(xié)議同意。副食協(xié)議供貨點必須具有適當資格、，并交貨校方十萬押金。供貨價格為當?shù)厥袌雠l(fā)價，每周公司指派教師展開市場調查，若辨認出供貨方價格低于市場批發(fā)價，以當?shù)厥袌雠l(fā)價支付，出現(xiàn)三次相似事件，校方中止與供貨方合約；供貨方每天七點前將貨送至食堂，繳食堂主任和值日教師驗貨，搞好三密工作：密數(shù)、查質、復式簿記，食堂主任記錄，值日教師監(jiān)督并親筆簽名。訂貨物品進校后交食堂保管員環(huán)評親筆簽名，采購單一式三份，供貨方、食堂主任及炊事班長各一份，食堂主任于周五盤點，供貨方每兩周結帳一次。
2、制訂菜單。食堂炊事員實行炊事班長負責制，炊事班長根據(jù)市場、季節(jié)、營養(yǎng)等綜合因素制定下周食譜及菜單，交膳管會審批后，交供貨方按計劃供貨；每天早點必須有稀飯、饅頭、包子，品種不得少于六種，中、晚餐有三葷四素，售菜窗口品種在學生餐廳外公示。
3、食堂財產及管理推行食堂主任負責制。
4、飯菜加工。每餐飯菜必須在就餐前10分鐘準備好。整個加工過程由炊事班長統(tǒng)一分工調配廚房職工。加工后的飯菜要注意保熱、保潔。
5、用餐。用餐期間食堂內部事務統(tǒng)一由炊事班長展開協(xié)同。負責管理打菜的職工必須緊固窗口。炊事班長必須根據(jù)用餐情況及時調配飯菜，例如存有飯菜嚴重不足情況必須及時采取措施。
6、餐后清洗、清理與打掃。餐后，食堂主任組織分工，對餐桌、廚具、餐具進行清洗，并分類放在固定位置，廚房、餐廳進行打掃、沖洗；對剩余飯菜進行處理。
7、每周五必須展開廚具、餐具的沖洗及廚房、餐廳及周邊環(huán)境的'大掃除。每月底必須對訂貨原料及采用原料展開盤點，同列出來當月庫存物品目錄及數(shù)量；每月底膳管會必須和食堂管理員展開當月成本核算和帳務整理。
1、食堂工作人員按規(guī)范程序招錄、聘用，按時上、上班，固守工作崗位，順從管理員精心安排，行事必須告假。無故遲到計入當天工資30元，無故礦工一次計入當月工資60元，病、事假計入當天工資。
2、樹立全心全意為師生服務的思想，講究職業(yè)道德。文明服務，態(tài)度和藹，主動熱情，禮貌待人，熱愛本職，認真負責。不斷鉆研業(yè)務，努力提高自身業(yè)務水平。
3、培養(yǎng)較好的工作習慣，各種廚具、餐具必須緊固置放，采用完后及時擺回去原處，各種物品不隨處隨地。
4、愛護公物。使用鍋爐、壓面機等械具要嚴格遵守操作規(guī)程，清洗餐具、廚具要細心細致。
5、食堂主任、值日教師、炊事班長必須把不好訂貨fanjeaux質量關和成本第一關。不得腐壞、變質食物步入公司；食堂主任必須努力做到物品出入帳目確切，程序分野；炊事班長必須不斷鉆研業(yè)務，多動腦筋，努力做到飯熟菜香，味美美味。并根據(jù)季節(jié)及飯菜特點、準備工作足夠多的飯菜，一方面并使飯菜浪費度減少至最輕，又不能并使飯菜比較喝。
6、做好食堂安全工作。鍋爐操作要嚴守操作規(guī)程，生熟食品及加工用具要分類置放，防止污染；食堂無關人員嚴禁進入廚房及保管室；易燃易爆物品要按規(guī)定放置，杜絕意外事故的發(fā)生，食堂工作人員離開廚房前，必須將廚房各種食品放置好，關好門窗，檢查各類電源開關、設備、爐灶等，做好防火、防盜、防毒工作。
7、搞好食堂衛(wèi)生工作。工作期間必須穿工作服，特別注意搞好食品衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生，個人衛(wèi)生工作，例如存有嘔吐、嘔吐、咳嗽、咳嗽等疾病，應當向食堂主任告假，返回食堂工作崗位。
8、食堂工作人員既要分工負責，又要團結協(xié)作，真誠待人，語言文明，工作期間不爭吵，不打鬧。
1、不購買不新鮮食品，嚴禁購買及使用腐爛變質的食物，以及其他感官性狀異常食物。
2、必須努力做到生品與成品、甜品相隔絕，成品與半成品二者隔絕，食品與雜物二者隔絕。冷藏時必須努力做到葷腥類食品與其他食品二者隔絕。
3、食物制作及銷售過程中要注意防蠅、防灰塵，以避免雜物混入食品。
4、隔餐食物例如可食用，必須經過出馬冷卻。
5、各種調料不宜久置，裝盛調料各種器具應經常洗滌。
中小學學校安全衛(wèi)生管理制度篇十六
一、食堂必須持有效衛(wèi)生許可證，到期及時驗換。
二、食堂的管理者要經常教育員工樹立健康意識和衛(wèi)生觀念，嚴格按照食品衛(wèi)生法管理經營。食堂的員工要牢記全心全意為學生服務的思想，在服務質量、服務內容方面要創(chuàng)一流的工作。
三、從業(yè)人員按要求如期進行健康檢查，衛(wèi)生知識定期培訓，持合格證上崗。從業(yè)人員工作時必須穿整潔干凈的.工作服，堅持每日清洗、消毒一次。個人衛(wèi)生作到“四勤”。嚴禁在操作間內洗衣物。
四、保持室內外環(huán)境整潔、干凈、無雜物、室內地面清潔、無油垢、無異味，垃圾桶及時清運。
五、防蠅、防塵、防鼠設施齊全，室內無蠅、無鼠跡、無蟑螂。
六、各種工具、容器、機械定位存放，用畢及時洗刷干凈，達到物見本色。
七、不制作冷葷食品。肉類、蛋白食品要留樣48小時。
八、各種食品用具要生熟分開，設有明顯標記。
九、不采購、不加工腐敗、變質、霉變、蟲蛀、攙雜使假、標識不全及過期食品。從正規(guī)渠道采購食品，并索要許可證。
十、必須采購、使用符合國家衛(wèi)生標準的食品添加劑。
十一、庫房食品存放分類上架，隔墻離地，防鼠防潮，不混放。冷藏食品放置方法正確、衛(wèi)生。嚴禁存放有毒物品和雜物。
十二、要加強安全保衛(wèi)工作，嚴禁食堂以外的人員隨意進入學校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間，以防止投毒事件的發(fā)生，保證學生用餐的衛(wèi)生與安全。
中小學學校安全衛(wèi)生管理制度篇十七
1、水質符合《生活飲用水水質衛(wèi)生規(guī)范》。
2、清洗人員和鍋爐工必須進行健康體檢。
3、定期清洗保暖桶或鍋爐并記錄。清洗時，宜采用流動蒸汽等物理消毒方式。
4、供水房應加鎖，每日清掃，保持清潔，每周消毒一次。
5、定期對水質進行抽檢。
1、桶裝飲用水生產企業(yè)有有效的食品衛(wèi)生許可證，水質應符合桶裝飲用水標識的標準。
2、使用的飲水機有有效的食品衛(wèi)生許可證或涉水產品衛(wèi)生許可批件，對飲水機有定期清洗消毒的制度并予以落實。
3、飲水機消毒宜請專業(yè)機構進行，若學校自行清洗消毒的，從事清洗消毒人員應有有效健康體檢證明。
4、清洗消毒使用的消毒劑有有效的衛(wèi)生許可批件。
5、定期對水質進行抽檢。
1、使用的石英砂等水處理材料有有效的涉水產品衛(wèi)生許可批件。
2、使用的輸配水管材、管件有有效的涉水產品衛(wèi)生許可批件。
3、水質符合《生活飲用水水質衛(wèi)生規(guī)范》，有定期更換水處理材料的制度并予以落實，認真作好相關記錄。
4、長期停用，恢復使用前要進行管道清洗消毒。
5、定期對水質進行抽檢。
1、使用符合衛(wèi)生標準的飲用水，并按要求定期對飲用水進行抽樣檢驗。
2、有專職或兼職人員負責學校飲水安全和水源的安全監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)異常立即停用并報告。
3、有專職或兼職人員負責對學校使用的制水、供水設備進行維護和保養(yǎng)。
4、開水溫度必須達到100℃，并應保證學生足量飲用。
5、確保師生用水安全，井水、蓄水池必須密封加蓋，定期清洗水池、水管。
6、桶裝純凈水產家具備相關質資，重視飲水機的消毒管理，定期消毒。
7、加強飲水衛(wèi)生健康教育，教育學生不飲用生水、提倡喝開水、發(fā)現(xiàn)水質出現(xiàn)異色異味等現(xiàn)象的應急處理辦法等。
中小學學校安全衛(wèi)生管理制度篇十八
一、師生的飲食平安和衛(wèi)生防病工作，列入日常工作，常抓不懈，確保飲食平安和衛(wèi)生防病工作得到詳細落實。
二、對食堂操作間、倉庫要有防蠅、防鼠設施并進行徹底大掃除，對過期食品和霉變食品進行徹底清理和銷毀，并做好餐具清潔消毒等工作。對同學教室、各專用教室等公共設施進行打掃及消毒。同時，每年要對食堂從業(yè)人員進行一次養(yǎng)分和食品衛(wèi)生學問的培訓。
三、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員持證上崗制度，新參與工作和臨時參與工作的食品從業(yè)人員必需進行健康體檢，取得健康證后方可上崗。即食堂從業(yè)人員的晨檢、培訓、食品原料進貨驗收、留樣菜以及食品衛(wèi)生檢查的書面記錄。
四、學校必需持有有效的衛(wèi)生許可證，規(guī)范進貨渠道。食品加工過程中要燒熟煮透。小賣部必需取得有效食品衛(wèi)生許可證。
五、加強飲水的衛(wèi)生平安管理，學校要為同學供應符合衛(wèi)生標準的飲用水和飲水機，在開學前必需對食堂蓄水池進行清洗，確保同學喝到足量的.飲用水，并做好飲水器具的消毒和記錄工作。
六、做好對同學的健康教育宣揚，充分利用櫥窗、黑板報、廣播等形式，結合季節(jié)性、突發(fā)傳染病及食源性疾患的預防，對師生進行健康學問宣揚，增加同學的自我愛護意識，培育良好的衛(wèi)生習慣。
七、嚴格執(zhí)行突發(fā)大事的上報制度。學校一旦發(fā)生食物中毒、傳染病暴發(fā)或者不明緣由的突發(fā)大事，應快速上報疾控部門。
中小學學校安全衛(wèi)生管理制度篇十九
根據(jù)需要設立合理、充分的崗位，所配置的工作人員必須有高度的安全責任感，必須要有衛(wèi)生防疫部門簽發(fā)的個人健康證和相關的技術、職稱等級證書。
2、責任制度
建立健全食堂衛(wèi)生崗位責任制度、從業(yè)人員的晨檢制度、食品留樣試嘗制度、食物運輸管理制度、采購管理制度、食物入庫、出庫管理制度、物品管理制度和資金管理制度。
3、操作規(guī)程
（1）食堂工作間和餐廳要通風、明亮、潔凈，保持良好的衛(wèi)生環(huán)境，做到地面無雜物臟物、無油污等。食堂功能區(qū)（生加工間、粗加工間、配菜間）要嚴格區(qū)分，在加工時，嚴格按食堂工藝流程進行操作，防止出現(xiàn)混崗、漏崗，避免食品交叉污染；三防（防蠅、防塵、防鼠）設施要完善，要充分發(fā)揮各功能區(qū)和設施、設備的有效作用。
食堂器具要做到生、熟分開，有明顯標記，公用餐具要清潔、消毒。出售食品時，要使用售貨工具，包括出售包子、饅頭、油條等食品，不得用手接觸，必須使用專門的器具。
（2）堅持按規(guī)定程序滅鼠、滅蠅、滅蟑螂，要采取恰當?shù)拇胧┓艤缦x藥物，未用完的藥物要妥善保管。特別是滅鼠工作，必須按規(guī)定購買鼠藥，由經過受訓的專人投放，并做到晚投放、早清掃。
（3）食物采購，要嚴密把好采買、運輸、驗收入庫三個環(huán)節(jié)，要堅持食品原料索證原則，堅持執(zhí)行食品衛(wèi)生的相關法律法規(guī)。建立優(yōu)質優(yōu)價供貨網(wǎng)點，采購食物做到“三不”：不采購無固定廠名廠址，無商業(yè)標簽和無生產日期、保持期，無衛(wèi)生許可證的各類食品飲料和半成品；不采購不新鮮的蔬菜；不采購有質量問題的大米、面粉、食油、佐料等。
（4）庫房要通氣、透氣，進入庫房的食物驗收登記后，要分門別類存放，標記標識要清楚，要注意先進先出，防止過期失效、腐爛變質。保管人員要做到心中有數(shù)，在領取和發(fā)放食物時，保管人員對發(fā)放的食物種類、數(shù)量要作好登記，領取人員對食物要進行檢查驗收，對感觀情況進行登記，雙方都要作好登記，以保證食物安全進入食堂進行加工。
（5）食堂管理人員要堅持試嘗菜肴，要實行成品菜留樣，次日24小時后若無食物中毒事件發(fā)生才可將所留樣品處理掉。
4、從業(yè)人員的衛(wèi)生意識
（1）從業(yè)人員要做到“四勤”，即：勤洗澡、勤洗手、勤理發(fā)、勤剪指甲。上崗時要穿戴工作衣帽，不戴飾物上崗。上廁所前要摘去工作衣帽，置于換衣間，便后要用消毒液浸泡洗手后，再穿戴好工作衣帽。上崗期間，禁止吸煙，不要對著食物咳嗽、打噴嚏。
（2）加工食物時，不準用手摳鼻屎。烹調食物時，切勿用手指直接在湯汁中攪拌后，放入口中品味，切勿直接用湯勺或鍋鏟盛裝湯汁對著口腔品嘗。烹菜時，要將湯汁置入事先備好的碗勺內然后再進行品嘗。
（3）在盛裝食物時，不能用抹布和圍裙擦拭盛裝容器。盛裝好的食物不能直接與地面接觸，應放在規(guī)定的架子或操作臺上，在出售前要加蓋或加防蠅罩。在分發(fā)和出售食物時，不能用手直接接觸食物，要戴上一次性手套。嚴禁從業(yè)人員穿拖鞋上崗，嚴禁赤膊上崗。
二、衛(wèi)生防疫
1、學校飲水衛(wèi)生
使用自來水的學校，要定時、定人清理水池、水管，以免污垢、雜質影響水的質量。
要建立飲用水衛(wèi)生管理制度，要有專人負責，要注意水源環(huán)境條件的變化，定期查驗水質，加強水源管理。自來水必須燒開后才能供給師生飲用，必須用潔凈的專用盛水器。
2、學生飲用水衛(wèi)生
采購飲用水時，要核準供水商家提供的各種有效手續(xù)和衛(wèi)生檢疫部門出據(jù)的檢疫報告及衛(wèi)生指數(shù)。不采買不合格的飲用水，不采買不符合衛(wèi)生指標的.飲用水，不采買無證經營商販提供的飲用水，不采買未取得生產經營許可權或未經生產廠家批準同意銷售的不合格飲用水，不采買衛(wèi)生條件不符合要求、無安全保障和生產設備設施不完善的飲用水具。
3、流行性傳染病的防與治
（1）學校要堅持對學生進行衛(wèi)生健康教育，培養(yǎng)學生良好的衛(wèi)生行為習慣。要主動和當?shù)匦l(wèi)生防疫部門取得聯(lián)系，在衛(wèi)生防疫部門指導下對校園環(huán)境進行整治。要定期組織學生參加體檢，及時發(fā)現(xiàn)疫情，特別是在春、秋兩季傳染病多發(fā)季節(jié)，更要加大力度進行檢查，將防與治結合起來。
（2）發(fā)現(xiàn)疫情后，處理要及時、果斷，要立即將病員進行隔離，切斷一切傳染源和傳播途徑，及時與學生家長取得聯(lián)系，告知家長，讓家長了解學生的發(fā)病情況。再盡學校所能，組織救治的同時，迅速通知傳染病預防急控中心和醫(yī)療衛(wèi)生部門、當?shù)卣?，并報告上級主管部門。學校要采取有力措施，動員一切力量控制疫情的發(fā)展，防止其蔓延。之后，對有關環(huán)境和病員接觸過的物品進行全面消毒處理。
4、學生衛(wèi)生習慣的養(yǎng)成教育
（1）要教育學生勤洗臉、洗頭、洗手、洗腳、洗澡，勤剪指甲，每天早晚堅持刷牙，三餐以后清水漱口，要勤換衣服，著裝整潔。
（2）要教育學生按時進餐，主餐要吃飽。要講究飲食的科學、合理、均衡，多吃蔬菜、水果，多喝水，保證身體發(fā)育對各種維生素及微量元素的需求。不亂吃零食，特別注意不購買、不食用無證經營的食品和飲料，防止病從口入。
（3）要教育和組織學生積極參加各類大掃除，參加滅鼠、滅蠅、滅蚊、滅蟑螂等除害活動。不亂扔果皮、紙屑，不隨地吐痰，保持潔凈的環(huán)境，有效地防御各類病害。
（4）要注意生長發(fā)育期的生理和心理衛(wèi)生，合理引導學生培養(yǎng)自理能力，保持良好的站姿、坐姿和睡覺、行走的姿勢。認真做好廣播操和眼保健操，要保持身體各種機能的正常運行，切忌過度疲憊。保護好嗓音，切忌大喊大叫。不要隨意憋住大、小便，保持身體排泄的通暢。
（5）要注意運動衛(wèi)生，參加體育運動不要過度疲勞，參加喜愛的活動也不要一味沉溺進去，要防止身體超負荷運轉。
一、總則?
1、設置學校食品衛(wèi)生管理機構：組長：何卡林校長；副組長：趙永平主任；?
二、學校食堂、飲食店食品衛(wèi)生管理要求：
(一)必須具備的條件：
1、食品加工人員必備的衛(wèi)生條件：從業(yè)人員必須經培訓合格后持證上崗、有健康證，并隨時保持個人衣帽、儀表整潔。
2、操作間必備的衛(wèi)生條件：設施布局合理，生熟分開，標志明顯，餐具存放整齊，密閉保存。制做涼萊，符合規(guī)范要求。
3、食品采購、貯存必備的衛(wèi)生條件：采購食品符合衛(wèi)生標準，有檢驗證明，有冷藏冷凍設施，每個經營戶必須有冰箱或冰柜一臺。庫房整潔通風，防鼠設施齊全，原料擺放整齊，標志明顯，物品分類分架存放。
4、食品原料及食品添加劑符合規(guī)定：使用的原材料及添加劑符合衛(wèi)生要求，定型包裝食品有廠名、品名、廠址、生產日期、保存期，無超過保存期或腐-敗變質食品。用于原料半成品、成品的容器、用具，分開使用，定位保潔。
6、環(huán)境衛(wèi)生：環(huán)境整潔衛(wèi)生，有防鼠、防蠅、防塵設施。
7、餐廳衛(wèi)生：餐廳店堂整潔衛(wèi)生，擺臺餐具符合衛(wèi)生要求。顧客自取味料符合衛(wèi)生要求，銷售直接入口食品有專用工具。
8、衛(wèi)生管理制度：有衛(wèi)生許可證并進行年審，有專人分管食品衛(wèi)生工作，并經常檢查有記錄，對從業(yè)人員定期培訓。
(二)加工過程的衛(wèi)生要求：
1、嚴格杜絕用腐-敗變質及其它不符合衛(wèi)生要求的食品及其原料加工食品的行為。
2、粗加工過程中動物性食品與植物性食品必須分開存放。
3、用于原料、半成品、成品的工具不得混用，保持清潔。加工后的原料、半成品、成品存放，符合衛(wèi)生要求，防止交叉污染。
4、食物沒有燒熟煮透不得食用。隔餐隔夜的熟制品食用前必須充分加熱，加熱不徹底的嚴禁食用。
5、不得出售感觀異?；蜃冑|食物。
三、學校副食品店食品衛(wèi)生管理要求。
1、經營戶必須持有衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證、培訓合格證。
2、定型包裝食品必須索證。
3、食品陳列與銷售符合衛(wèi)生要求，離墻、離地面15公分。
4、三防措施及廢棄物存放符合規(guī)定，不污染環(huán)境和食品。
5、不得經營過期變質及三無食品(無廠名、廠址、生產日期、保質期 限的食品)。
6、定型包裝食品不得拆散銷售。?