博客是一個(gè)記錄和分享個(gè)人觀點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)，它能夠幫助我們整理思路?？偨Y(jié)要有一定的結(jié)構(gòu)和邏輯，使讀者能夠清晰地理解和吸收內(nèi)容。以下的文章介紹了一些運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練中常見(jiàn)的問(wèn)題和解決方法，希望對(duì)你有所啟發(fā)。
在肯德基實(shí)踐心得篇一
近年來(lái)，肯德基作為全球最大的連鎖快餐品牌之一，以其特色美食和出色的服務(wù)，在世界范圍內(nèi)贏得了眾多消費(fèi)者的青睞。而對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，肯德基的實(shí)踐活動(dòng)也為他們提供了一個(gè)與品牌進(jìn)行互動(dòng)的機(jī)會(huì)。我有幸參與了肯德基的一個(gè)實(shí)踐活動(dòng)，并在這個(gè)過(guò)程中，獲得了一些寶貴的心得和體會(huì)。
在實(shí)踐活動(dòng)中，我有機(jī)會(huì)觀察了肯德基的運(yùn)營(yíng)模式，并親身體驗(yàn)了其獨(dú)特的服務(wù)文化。首先，我注意到肯德基非常注重產(chǎn)品質(zhì)量和安全衛(wèi)生，從食材的選擇到烹飪的過(guò)程，都經(jīng)過(guò)了嚴(yán)格的審核和把關(guān)。這讓我深感肯德基對(duì)消費(fèi)者的負(fù)責(zé)和用心。其次，肯德基的服務(wù)員非常親切和熱情，他們總是微笑著接待每一個(gè)顧客，而且樂(lè)于助人。這種周到細(xì)致的服務(wù)讓我感受到了肯德基所倡導(dǎo)的“讓每位顧客都感到賓至如歸”的理念。
參與肯德基實(shí)踐活動(dòng)不僅讓我對(duì)肯德基的品牌形象有了更深刻的理解，還讓我在與其他消費(fèi)者的交流中收獲了更多的知識(shí)。通過(guò)與其他參與者的互動(dòng)，我了解到肯德基的實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)互助互學(xué)的平臺(tái)，消費(fèi)者可以分享自己的觀點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn)，讓彼此互相受益。這種積極、開(kāi)放的溝通氛圍讓我對(duì)自己的觀念和認(rèn)識(shí)有了更全面的突破，也促使我更加積極地參與到實(shí)踐活動(dòng)中去。
通過(guò)參與肯德基的實(shí)踐活動(dòng)，我深刻認(rèn)識(shí)到了一個(gè)品牌如何通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)來(lái)建立和強(qiáng)化自己的品牌形象。首先，品牌需要對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和安全衛(wèi)生保持高標(biāo)準(zhǔn)，以贏得消費(fèi)者的信任和口碑。其次，品牌需要注重服務(wù)體驗(yàn)，提供優(yōu)質(zhì)、熱情、周到的服務(wù)，以讓消費(fèi)者產(chǎn)生歸屬感。最后，品牌需要搭建一個(gè)交流平臺(tái)，讓消費(fèi)者能夠分享自己的觀點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn)，以促進(jìn)品牌的不斷發(fā)展和改進(jìn)。
第五段：總結(jié)。
通過(guò)參與肯德基的實(shí)踐活動(dòng)，我對(duì)這個(gè)品牌有了更深入的了解，并從中獲得了很多心得和體會(huì)。肯德基實(shí)踐活動(dòng)的積極參與讓我深刻認(rèn)識(shí)到了品牌建立的重要性，也激發(fā)了我對(duì)品牌管理的興趣。將來(lái)，我會(huì)努力將這些學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際工作中，為品牌的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。同時(shí)，我也鼓勵(lì)更多的人參與肯德基的實(shí)踐活動(dòng)，通過(guò)親身體驗(yàn)和交流，感受品牌的魅力，提升自己的品牌意識(shí)。
在肯德基實(shí)踐心得篇二
肯德基眾所周知的就是快，我沒(méi)有想到的是帶徒弟也是這么快，三天就出師。下面是本站帶來(lái)的寒假肯德基實(shí)踐心得，歡迎大家閱讀。
自己能夠在實(shí)踐中取得更好的鍛為。近兩個(gè)月的暑假已經(jīng)過(guò)去了，俗話說(shuō)：“沒(méi)有實(shí)習(xí)，就沒(méi)有發(fā)言權(quán)”，只有親身經(jīng)歷過(guò)才會(huì)有那種赸乎平常的感覺(jué)。我不社會(huì)的接觸幵丌多。在這次的實(shí)踐中，我更好的接觸了這個(gè)社會(huì)，了解了這個(gè)社會(huì)。我想我在畢業(yè)之后走上社會(huì)的時(shí)候能夠更好的找到生活的重心。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。在課埻上，我們學(xué)習(xí)了很多理論知識(shí)，但是如果我們?cè)趯?shí)際中丌能靈活運(yùn)用，那就等于沒(méi)有學(xué)。實(shí)踐就是我們?cè)谡n埻上的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)中。所以這個(gè)暑假，在肯德基做了近兩個(gè)月的工作，這丌到兩個(gè)月的工作，讓我受益匪淺。開(kāi)始時(shí)要試工一天，工作6個(gè)小時(shí)。試工期間，我被安排到大廳工作。及時(shí)收拾客人用飠后所留下的垃圾，保持大廳的整潔是工作的重點(diǎn)，同時(shí)還必須兼顧廁所的衛(wèi)生。別看廁所只有小小的一坑地方，拖起來(lái)丌費(fèi)吹灰之力。但是在用飠高峰，往往我前腳剛拖完，還沒(méi)等地板干掉就有3、4位顧客連著使用，地面又臟亂丌堪了。在我手忙腳亂之際，之間大廳阿姨，勱作麻利，總能在第一時(shí)間里把所有的工作做好。速度之快讓我佩服丌已。
有人會(huì)說(shuō)，用飠高峰時(shí)的確辛苦。但是到來(lái)低峰就輕松了吧。一開(kāi)始我是這么想的?？墒牵颐嬖嚨倪@家飠廳設(shè)在商城樓下，我想肯定也丌會(huì)很輕松的。但是，過(guò)了吃飡時(shí)間，飠廳生意就明顯淡下來(lái)。在低峰時(shí)段，大廳的托盤已經(jīng)都收好了、廁所的地面也拖干凈了、洗手臺(tái)也幾經(jīng)擦洗的一塵丌染，似乎已經(jīng)沒(méi)有什么事情要做了，但是總丌能就垂手站著吧。于是趕忙請(qǐng)教阿姨——你可以把玱璃擦一下。特別是門上的玱璃，客人迚出時(shí)手會(huì)碰到玱璃上，玱璃很容易花掉。大廳的地面上有一些含散落的食物碎片看到嗎?把地掃一下。地面上那些腳印也要及時(shí)拖干凈。垃圾要經(jīng)常用導(dǎo)壓棒壓一下。如果壓好以后，垃圾赸過(guò)垃圾桶的3/4就要準(zhǔn)備換一個(gè)新的垃圾袋了。收好的托盤要用消毒水擦拭、消毒，然后送到柜臺(tái)上，保證柜臺(tái)托盤的數(shù)量。盛放吸管的盒子要定期查看，如果吸管數(shù)量丌夠要及時(shí)補(bǔ)充。經(jīng)常到飠廳的外圍看看。如果有煙頭、樹(shù)葉、紙屑要及時(shí)清掃，保持飠廳外圍環(huán)境的整潔。人丌多的時(shí)候，還可以把外圍的地板拖一下。原來(lái)還有這么多的事情要做!而我卻以為事情都做好了，甚至有點(diǎn)無(wú)所事事的樣子了，真實(shí)臉紅。學(xué)者怎樣發(fā)現(xiàn)事情，積枀去做一些看似細(xì)小但卻必須的事情是我學(xué)到的第一課。
試工時(shí)間很快過(guò)去了，通過(guò)努力，店經(jīng)理對(duì)我的表現(xiàn)還算比較滿意，通知我可以迚排班，正式上班接受培訓(xùn)了。第一次來(lái)到飠廳行業(yè)工作，一切對(duì)我來(lái)說(shuō)都是陌生的，必須從最基礎(chǔ)的學(xué)起。培訓(xùn)的第一個(gè)項(xiàng)目是炸薯?xiàng)l。首先我記熟了關(guān)于薯?xiàng)l位操作的理論知識(shí)。從一袋薯?xiàng)l的重量到呈遞給顧客的大、中、小份薯?xiàng)l的兊數(shù);從烹制薯?xiàng)l的標(biāo)準(zhǔn)油溫到薯?xiàng)l的保險(xiǎn)時(shí)間等等。理論知識(shí)之后便是熟練的過(guò)程?？偟膩?lái)說(shuō)，這次社會(huì)實(shí)踐活勱鍛為了自身的社會(huì)活勱能力，了解了社會(huì)現(xiàn)實(shí)，從實(shí)踐中拉迚了不社會(huì)的距離，認(rèn)清了一些社會(huì)問(wèn)題，看到好多美好的、丑陋的社會(huì)現(xiàn)象，在社會(huì)大課埻里，經(jīng)風(fēng)雨、見(jiàn)丐面，檢驗(yàn)知識(shí)，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。剛迚肯德基的第一天，我以為這是一項(xiàng)很容易的工作，服務(wù)員們點(diǎn)點(diǎn)飠，收收盤子，做做清潔?？墒堑任艺嬲佑|到這些工作的時(shí)候，才真正知道這一切是多么的丌容易啊。
俗話說(shuō)：“臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功?！蔽覀冎豢吹近c(diǎn)膳員流暢的點(diǎn)飠，卻丌知道這一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作他們要付出多少。他們要記住眾多變換丌同的電腦界面，我的記性丌差，要背出這些條條框框以及菜單等都丌是難事。但收銀丌是在做試卷，死記硬背丌能解決問(wèn)題。第一次上柜臺(tái)我收銀丌能很好的做到收銀七步驟，而丏師傅只是給你做簡(jiǎn)單的講解，肯德基眾所周知的就是快，我沒(méi)有想到的是帶徒弟也是這么快，三天就出師。速度是他們一直強(qiáng)調(diào)的，顧客在迚入5秒內(nèi)要受到招呼，對(duì)每一位顧客的配飠要在1分鐘內(nèi)完成，每位顧客在排隊(duì)購(gòu)買飠點(diǎn)的時(shí)間都應(yīng)該在5分鐘以內(nèi)。這些明確的數(shù)字標(biāo)志著一旦穿上制服，站在柜臺(tái)上，一切行勱都必須是迅捷的，丌能有半點(diǎn)拖沓。但是在呆了半天后，我選擇去了大廳。我想這是最適吅我的工作。在柜臺(tái)上，我看到的知識(shí)機(jī)械語(yǔ)言。在這一個(gè)月中，我的體會(huì)是賺錢的丌易，以及現(xiàn)實(shí)社會(huì)的殘酷。大學(xué)只是一個(gè)象牙塔，太單純了。所以當(dāng)夢(mèng)想照迚現(xiàn)實(shí)后，很多人都崩潰了。所以我覺(jué)得這是一個(gè)給我很好鍛為的最佳機(jī)會(huì)。每一位新人的到來(lái)，在這里都會(huì)經(jīng)歷一個(gè)相當(dāng)困難的時(shí)期。
在這里，老員工會(huì)依仗自己的老資歷對(duì)新員工呼來(lái)喚去，我想到了放棄，可是很多人告訴我，現(xiàn)在的狀態(tài)只是將來(lái)迚入職場(chǎng)的一個(gè)縮影，所以，我無(wú)論如何都坒持了下來(lái)。薯?xiàng)l位的培訓(xùn)通過(guò)之后，便是我肯德基的最主要的工作——收銀的培訓(xùn)。收銀員是和顧客有著直接接觸也是必然接觸的員工?？梢哉f(shuō)飠廳留給顧客的形象是好是壞，很大一部分是由收銀員的服務(wù)質(zhì)量來(lái)決定的。所以對(duì)收銀的要求是非常高的。其中每個(gè)收銀員都能如數(shù)家珍微微到來(lái)幵丏熟練運(yùn)用的就是肯德基的“收銀七步曲”。其內(nèi)容包括：1.歡迎光臨顧客2.顧客點(diǎn)飠3.建議性銷售4.確認(rèn)點(diǎn)飠內(nèi)容，幵告訴顧客飠點(diǎn)金額5.配飠6.確認(rèn)點(diǎn)飠內(nèi)容，收銀幵找零7.呈遞飠飢，感謝顧客的光臨。
第一次上柜臺(tái)的我，丌但收銀七步曲完成度疙瘩、生硬，還總是漏掉步驟，丌是沒(méi)有建議性銷售，就是沒(méi)有了確認(rèn)點(diǎn)飠內(nèi)容。接下來(lái)就是上機(jī)迚行練習(xí)，開(kāi)始有師傅帶著，和師傅一起一對(duì)一的模擬，到后來(lái)必須自己?jiǎn)为?dú)面對(duì)顧客。雖然已經(jīng)經(jīng)過(guò)培訓(xùn)可以單獨(dú)接受工作了，但是僅僅通過(guò)短暫的帶訓(xùn)時(shí)間練習(xí)的我和其他收銀員的差距還很大。所以店長(zhǎng)要求我們?cè)谝院蟮墓ぷ鲿r(shí)間里，要從各方面提升自己的與業(yè)服務(wù)水平。和其它收銀員站在同一個(gè)柜臺(tái)上，別人已經(jīng)接待了三四個(gè)顧客了，而你卻連一筆幾十元的生意都還沒(méi)有結(jié)束。這樣的差距是絕對(duì)丌能用“新人”來(lái)作為解釋的。所以提升速度是我面臨的第一重要問(wèn)題。只有思想高度集中了，全身肌肉都繃緊了，各部位都協(xié)調(diào)吅作，才能在高峰時(shí)段跟上其他收銀員的節(jié)奏。就這樣，我一步步的挑戰(zhàn)自己的收銀速度，丌斷的提高準(zhǔn)確率和速度!在實(shí)踐中認(rèn)識(shí)社會(huì)，增長(zhǎng)才干，提高自身素質(zhì)，為日后真正走迚社會(huì)鋪定基石。
我現(xiàn)在了解了學(xué)校為什么一直強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)我們實(shí)惠實(shí)踐能力。在那里，我學(xué)到了很多書(shū)本上所沒(méi)有的社會(huì)實(shí)踐知識(shí)，體會(huì)到來(lái)工作的一些難處，學(xué)會(huì)了如何處事，我們?cè)鯓硬拍馨咽虑樽龊茫宄俗陨淼呢⒆愀鞔_了自己以后要怎樣去努力去完善自己，為畢業(yè)以后走上崗位而奠定基礎(chǔ)。我們?cè)鯓硬拍馨颜n本上的知識(shí)靈活恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用到生活、工作中去，成為對(duì)別人有用對(duì)社會(huì)有用的人才?我們?cè)鯓硬拍苓m應(yīng)當(dāng)今飛速發(fā)展的社會(huì)，怎樣才能確定自己的人生坐標(biāo)，實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值?我想，我們確實(shí)該好好思考一下我們的未來(lái)了!我想我已經(jīng)懂得了什么叫自食其力，什么叫社會(huì)的殘酷了，在實(shí)踐中更好鍛為自己，我坒信自己能夠得到迚步。以往我對(duì)自己的未來(lái)幵沒(méi)有什么特別的關(guān)注，可是現(xiàn)在我已經(jīng)對(duì)自己的將來(lái)枀度關(guān)心了，我相信自己會(huì)在丌斷的努力下取得更好的迚步的，只要自己丌斷的努力，我坒信自己能夠成功。在實(shí)踐中我還認(rèn)識(shí)了很多的同事，我相信臥虎在以后的日子中過(guò)的更好，因?yàn)槲乙恢痹谂?
今年的寒假時(shí)間有點(diǎn)長(zhǎng)，xx年1月17日，我秉著學(xué)習(xí)的態(tài)度，正式來(lái)到肯德基餐廳安醫(yī)附院店工作。雖然我的工作和所學(xué)專業(yè)沒(méi)有什么關(guān)系，但我還是在觀察肯德基的管理，學(xué)習(xí)他們?cè)诠芾砩系膬?yōu)點(diǎn)和先進(jìn)之處，發(fā)現(xiàn)缺點(diǎn)。以和自己所學(xué)專業(yè)掛鉤，最終達(dá)到實(shí)踐的目的。
現(xiàn)將此次實(shí)踐活動(dòng)的有關(guān)情況報(bào)告如下：肯德基餐廳，作為世界較大的快餐店，聞名與世，kfc三個(gè)字母幾乎無(wú)處不在，肯德基上校的頭像也幾乎掛滿每條大街，可見(jiàn)其規(guī)模之大，影響之強(qiáng)烈。我，利用這個(gè)假期，力爭(zhēng)參與實(shí)踐，更深一步了解社會(huì)和所學(xué)專業(yè)的目的，在肯德基餐廳亦莊店打工。利用參與其中的機(jī)會(huì)，觀察肯德基的管理和制度，取其所長(zhǎng)，棄其所短。
現(xiàn)在，我就將我所看到的優(yōu)缺點(diǎn)總結(jié)出來(lái)。優(yōu)點(diǎn)：一，采用先進(jìn)的管理制度和設(shè)備(肯德基采用刷卡計(jì)時(shí)器，以便了解每位員工的上下班和休息時(shí)間，避免人工計(jì)時(shí)的錯(cuò)誤和舞弊現(xiàn)象)。二，以社會(huì)大背景為基礎(chǔ)(當(dāng)今社會(huì)，提倡"家"文化，我們店也以家文化為背景，將員工分到幾個(gè)"家庭"之中，每月有家庭與家庭之間的評(píng)分，而且第一名有現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)。這樣一來(lái)，縮小了員工之間的隔閡，拉近了員工之間的距離，避免不開(kāi)心事情的發(fā)生。而且更重要的是，家文化增強(qiáng)了員工的團(tuán)隊(duì)合作精神和責(zé)任感，為餐廳的整體進(jìn)步做出了舉足輕重的作用。)。三，優(yōu)秀員工可以通過(guò)日常表現(xiàn)被提升到管理層(一個(gè)肯德基餐廳的管理層也分幾個(gè)等級(jí)，店長(zhǎng)，經(jīng)理，經(jīng)理助理，店務(wù)，店長(zhǎng)是肯德基總公司指派的，其他幾個(gè)管理者均可由店內(nèi)優(yōu)秀員工中提升，這樣的方法，不僅可以省掉招聘的環(huán)節(jié)，更可以了解所提升者的表現(xiàn)，從一定角度看，效果比招聘店外人員更好)。
四，星級(jí)訓(xùn)練員，(只要你有好的表現(xiàn)，每名員工都有可能成為星級(jí)訓(xùn)練員，星級(jí)訓(xùn)練員的要求就是可以標(biāo)準(zhǔn)操作肯德基每個(gè)區(qū)域的工作，星級(jí)訓(xùn)練員之后就可以進(jìn)入管理層了)。五，標(biāo)準(zhǔn)(肯德基的標(biāo)準(zhǔn)很多，而且每個(gè)區(qū)域有各自的標(biāo)準(zhǔn)，這些標(biāo)準(zhǔn)保證了肯德基"為客瘋狂"的。
口號(hào)。
保證了肯德基食品的質(zhì)量和服務(wù)的態(tài)度更深一步來(lái)說(shuō)保證了顧客的每一分錢的價(jià)值)。六時(shí)間條(可能不是內(nèi)部員工不會(huì)知道時(shí)間條是什么東西時(shí)間條也是一種保障肯德基食品質(zhì)量和安全的保障每種半成品和成品都要寫時(shí)間條標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期以保證食品的質(zhì)量和安全為客負(fù)責(zé)為客瘋狂)。
缺點(diǎn)：一，排班表(雖然店內(nèi)會(huì)提前一周貼出一張時(shí)間表，讓大家劃掉下周不可提供工作的日期，然后排班經(jīng)理會(huì)根據(jù)這張時(shí)間表來(lái)排出下周的班表。但是，請(qǐng)注意，誰(shuí)能知道這一周內(nèi)會(huì)有什么事情發(fā)生?而且肯德基的請(qǐng)假制度很嚴(yán)，要有人替你的班你才能請(qǐng)假。提前一周出班表，不太人性化)。二，工資制度(肯德基的工資制度是我覺(jué)得相當(dāng)不合理的地方，學(xué)生每小時(shí)7塊錢(沒(méi)保險(xiǎn))，兼職每小時(shí)8塊7(沒(méi)保險(xiǎn))，全職每小時(shí)7塊(有保險(xiǎn))，我一直沒(méi)弄明白，無(wú)論這三種員工中的哪一種，大家的工作量都是相同的，工作強(qiáng)度也是相同的，唯一不同的是能提供的時(shí)間和個(gè)人身份。
勞動(dòng)合同。
根本沒(méi)有提到而且，每個(gè)肯德基店的客流量和營(yíng)業(yè)額是不同的，那么為什么員工的工資是相同的呢?一個(gè)客流量10000人的店和3000人的店，員工的工作量和工作強(qiáng)度是完全不同的，客流量少的，員工可以很輕松，而客流量大的，員工的每一秒都是緊張的，工作狀態(tài)完全不同。所以，我覺(jué)得可以根據(jù)每個(gè)店的營(yíng)業(yè)額，發(fā)給員工獎(jiǎng)金，這樣可以激勵(lì)員工，對(duì)員工來(lái)說(shuō)，也是一種動(dòng)力)。三，休息(肯德基的工作是很累的，而每四小時(shí)只有15分鐘的帶薪休息時(shí)間，確實(shí)少了點(diǎn)，本來(lái)吃飯的時(shí)間已經(jīng)不固定了，15分鐘的時(shí)間，用于吃飯，對(duì)員工的身體，尤其是胃來(lái)說(shuō)，是一種極大的損傷)。
這些就是我作為一名學(xué)習(xí)管理的學(xué)生。在肯德基打工，對(duì)其管理層的淺淺觀察和分析。利用這個(gè)寒假，我切身實(shí)踐社會(huì)之中，看到了人力資源管理在企事業(yè)單位中的重要地位和今后的發(fā)展前景，感受到了工作中的人間冷暖，人際關(guān)系的重要性。體驗(yàn)到了掙錢的辛苦和勞累，懂得了生活的酸甜苦辣。
總之，這次寒假的社會(huì)實(shí)踐相當(dāng)有意義，讓我明白了許多在書(shū)本中學(xué)不到的東西。
大學(xué)的第二個(gè)寒假降臨了，我決議了留在打工。做這個(gè)決定是相稱艱巨的，長(zhǎng)這么大，過(guò)年我頭一次得在外面過(guò)寒假，不免有些舍不得。又想到放假近五十天，與其在安適家不如在外鍛煉下，增進(jìn)些許社會(huì)的經(jīng)驗(yàn)，還能幫忙緩解家里的累贅，最后我還是斷然決然的下定決心――外出打工。
考完試的第二天我就回家了。為了動(dòng)搖自己的信心，我一回到運(yùn)城我就買了返程票。盡管家里也不舍得我在外，看著我這么堅(jiān)定，也就批準(zhǔn)了。我們鄉(xiāng)村孩子本來(lái)就與城市的孩子有諸多差距，就業(yè)壓力這么大，涌?會(huì)我們就應(yīng)該多到場(chǎng)社會(huì)實(shí)踐，鍛煉自己的能力，補(bǔ)充出身就帶來(lái)的不公正。
回到，幾經(jīng)曲折，我有以下幾種打工抉擇，一、做家教;二、去管吃住的中餐廳，肯德基優(yōu)惠券打印;三、去無(wú)論吃不管住的肯德基。
做家教合適我的專業(yè)，能為當(dāng)前的教養(yǎng)積累教訓(xùn)，工作輕松時(shí)間又短。可是家教要等到中學(xué)放假，過(guò)年的那幾地利間有限度。中餐廳管吃住，工資差不多就在1000元左右，這類很適合我，然而招短期工的未幾?？系禄徽摮宰?，需要辦健康證，戶口本復(fù)印件之類，它對(duì)我的吸引還是足夠大。眾所周知肯德基是寰球最大快餐連鎖店之一，店肆遍布世界各個(gè)角落，是一家大型的外企。因?yàn)閮r(jià)錢太貴沒(méi)有進(jìn)去過(guò)，只是熟習(xí)于它的電視廣告。肯德基是靠什么成績(jī)本日的餐飲帝國(guó)，奇特的產(chǎn)品?有效地經(jīng)營(yíng)管理方法?還是積極翻新才能?當(dāng)你如此瀕臨一家大企業(yè)時(shí)，你是無(wú)論若何也禁不住它的引誘，kfc的經(jīng)驗(yàn)遠(yuǎn)非家教或是一家小的中餐店可以比較。
經(jīng)由過(guò)程接洽我就準(zhǔn)備口試。kfc給我的印象是干凈整潔，然后就是服務(wù)員的年青熱情，全都是20多歲年紀(jì)與我相仿。在我等經(jīng)理的一段時(shí)候我細(xì)心察看了一下，肯德基的店鋪也就普通大小，甚至不如個(gè)別中等餐廳大。里面的座位緊挨著，一樓滿座也就是60來(lái)人，這么小的餐廳會(huì)有什么過(guò)人之處?真是值得我的等待。服務(wù)員們收餐盤的速度是相稱快，從客人離開(kāi)桌子到服務(wù)員清算桌面、椅子均勻不到30秒。地面桌子始終是光潔晶瑩。
我在學(xué)校的協(xié)會(huì)擔(dān)負(fù)一定的職務(wù)，介入了協(xié)會(huì)的招新全進(jìn)程，有了些面試的技巧比如：熱情，耐煩，義務(wù)心，自信等。面對(duì)經(jīng)理我還是挺自傲的。對(duì)經(jīng)理的發(fā)問(wèn)我還是能很流暢的答復(fù)，最后被樂(lè)成的錄用。我被分到了總配，工作任務(wù)分晚班、白班，晚班主要是打烊，白班大要就是做漢堡，燒餅之類或者是在餐區(qū)。我的師傅叫“變姐”順便說(shuō)一下，這里下級(jí)對(duì)上級(jí)的稱呼同一用“哥姐”取代，沒(méi)有所謂經(jīng)理的稱說(shuō)。比如“燕姐”是這里大經(jīng)理，“牛哥”是排班經(jīng)理，“梅姐”是資深招待員。甚至連天天晚上收垃圾的都親熱的名稱“拉哥”“拉嫂”。
挑釁從第一天開(kāi)始。
開(kāi)始我上的是晚班，從晚上十點(diǎn)到第二天早七點(diǎn)。第一天上班我提前半小時(shí)就到了，為了留下個(gè)好的印象。我想晚上打烊不就收拾下東西嗎，不必破費(fèi)太多時(shí)間，而接下來(lái)的事實(shí)遠(yuǎn)超出了我的想象，甚至于我上了20多個(gè)工作日之后才漸漸熟練。
我的工作十一點(diǎn)之前在大廳收拾餐盤，招待客人。為了熟悉環(huán)境師傅沒(méi)讓我去。我的師傅個(gè)子不高，春秋至多比我大倆三歲，扎著馬尾辯，臉上還留有青春痘。她沒(méi)上高中，初中一畢業(yè)就開(kāi)始工作了。接下來(lái)的一晚上我卻對(duì)她另眼相看。她先告訴我的是保險(xiǎn)事項(xiàng)：留神不要被燙傷，漢堡機(jī)、煎爐、直立柜都有高溫達(dá)450f。盛東西的用具叫格子，不銹鋼做的，清洗時(shí)注意不要被割傷。地面有水和油，輕易滑倒等等。
在肯德基實(shí)踐心得篇三
大學(xué)生兼職打工的目的很多，但期望在打工中成熟，獲取寶貴的助學(xué)金則是他們最基本的想法。對(duì)于家境窘迫的學(xué)生而言，打工則更是他們夢(mèng)寐以求的。兼職打工還有一個(gè)好處：豐富個(gè)人經(jīng)歷。時(shí)下用人單位在招聘人才時(shí)往往要求有工作經(jīng)歷，大學(xué)畢業(yè)生雖然沒(méi)有工作經(jīng)歷，但若有“豐富”的打工兼職經(jīng)歷，在畢業(yè)求職時(shí)也是一個(gè)重要的砝碼。
我打工的目的：一是賺錢，減輕家里的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān);二是淘經(jīng)驗(yàn)，學(xué)會(huì)和學(xué)校以外的人們相處，認(rèn)識(shí)更多的朋友，鍛煉自己的社會(huì)適應(yīng)能力和社交能力。
(三)做兼職對(duì)學(xué)習(xí)是否有影響。
有過(guò)兼職經(jīng)歷的人中，80%的人認(rèn)為做兼職對(duì)學(xué)習(xí)沒(méi)有影響，12%的人覺(jué)得作兼職對(duì)學(xué)習(xí)還是或多或少有點(diǎn)影響，因?yàn)楫吘棺黾媛毩司蜎](méi)有那么多時(shí)間放在學(xué)習(xí)上，8%的人對(duì)于這個(gè)問(wèn)題沒(méi)有留意過(guò)，因?yàn)樗麄儚臎](méi)把心思放在學(xué)習(xí)上。
我覺(jué)得，做兼職，只要時(shí)間安排的好，應(yīng)該是不會(huì)影響學(xué)習(xí)的。
二、我尋找兼職的經(jīng)歷。
(一)一顆渴望兼職的心。
1.想做兼職，但是沒(méi)機(jī)會(huì)。
一直以來(lái)，我都很向往那種邊讀書(shū)邊打工的大學(xué)生活，因?yàn)槲矣X(jué)得我已經(jīng)是成年人了，不能一直都要靠父母養(yǎng)活，我有能力照顧自己，并做點(diǎn)事情以減輕父母的負(fù)擔(dān)。我的父母為了撫我上大學(xué)已經(jīng)很辛苦，學(xué)習(xí)之余去做做兼職可以減輕家里的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，同時(shí)也鍛煉自己的社會(huì)生活和適應(yīng)能力?？梢?，一份合適自己的兼職并不是那么好找的。
2.找一份適合自己的兼職很難。
對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)，要找到一份兼職，上班時(shí)間和上課時(shí)間不沖突，同時(shí)自己也要喜歡這份兼職，這樣的工作很難找。比如說(shuō)發(fā)傳單，并不是每天都有得傳單發(fā)，有時(shí)顧主要求去發(fā)傳單的時(shí)間恰恰的自己的上課時(shí)間。
我曾經(jīng)先后兩次去過(guò)兩家肯德基填寫了資料，第一家通知我去面試，沒(méi)過(guò)，第二家連面試都沒(méi)通知我去。當(dāng)時(shí)很想找份兼職的心情，在失敗后很失望，對(duì)去肯德基工作已不抱任何希望，因?yàn)楦杏X(jué)要進(jìn)肯德基打工不容易。
3.歪打正著。
我的一位室友何丹在大西門那兒的肯德基騰達(dá)餐廳做兼職，我請(qǐng)她幫忙拿了張資料單給我妹妹填，可是我妹妹嫌肯德基不包吃也不包住，沒(méi)與填那張單子。我覺(jué)得丟了也浪費(fèi)，于是我自己填了那張單子。請(qǐng)何丹幫我交上去，我當(dāng)時(shí)就想，反正得就得，不得也沒(méi)關(guān)系。沒(méi)想到當(dāng)天中午騰達(dá)店就打電話通知我下午去面試，我抱著試試看的心態(tài)去面試，沒(méi)把它看得很重。狀態(tài)很好，沒(méi)那么緊張。
面試我的是一個(gè)胖胖的男人，我當(dāng)時(shí)不知道他是餐廳經(jīng)理，因?yàn)榭此臉幼硬幌瘢矣X(jué)得經(jīng)理之類的人物都是西裝領(lǐng)帶裝扮，而他沒(méi)有，而且他說(shuō)話也沒(méi)有經(jīng)理那么拽。所以我一直笑著跟他交談，回答他所提的問(wèn)題。完了之后，他問(wèn)我哪天可以開(kāi)始上班，他們好給我排班，我當(dāng)時(shí)傻呆了，沒(méi)反映過(guò)來(lái)：怎么我的面試就通過(guò)了，這么快?心里一高興，我笑得更樂(lè)了，面試我的人說(shuō)：“我們餐廳就需要你這種笑容，在肯德基的員工就是要面帶笑容招呼顧客。”
(一)必備的要求。
1.著裝。
首先是著裝，要把制服穿戴整齊，必須把頭發(fā)全部放在帽子里。每次上班前先洗手消毒，保持手部干凈。
2.忍耐。
忍耐，這是我們當(dāng)服務(wù)員的必須學(xué)會(huì)的。還記得有幾次，有些顧客真的是很無(wú)理取鬧，沒(méi)事找事，記得那次跟那個(gè)顧客幾乎可以說(shuō)是吵起來(lái)了，其實(shí)并非是我的錯(cuò)。開(kāi)始，我跟她好好說(shuō)，可是她呢，一直亂吼。我很冤呀,重復(fù)餐點(diǎn)的時(shí)候她沒(méi)說(shuō)有問(wèn)題,等都收完錢了,她才說(shuō)要點(diǎn)的東西沒(méi)點(diǎn)到,還一直叫勁是我的錯(cuò),收了錢了就改不了餐了。后來(lái)前臺(tái)ic來(lái)幫我解決，跟他說(shuō)明情況，把上筆餐點(diǎn)內(nèi)容找出來(lái)，給她改餐。
那次我就在想，其實(shí)大家都是人，更何況都是女的，女人何必為難女人呢，怎么有些人就那樣刻薄呢?如果有天讓他們來(lái)上這個(gè)班，看她遇到像她一樣的顧客是會(huì)作何感想，看她會(huì)不會(huì)還是這樣的囂張。
3.耐心。
耐心，對(duì)待老人對(duì)待小孩，對(duì)待這我們這里不熟悉的客人，耐心的聽(tīng)他們所需的東西，耐心的給他們講解，為他們介紹餐點(diǎn)，向他們建議合價(jià)的銷售。
4.微笑。
微笑，正如我們自己所期待的一樣，有時(shí)人們來(lái)一個(gè)地方，不僅僅是因?yàn)檫@個(gè)地方干凈或其他原因，還會(huì)因?yàn)檫@里會(huì)讓你感到輕松快樂(lè)，因?yàn)橛龅胶芎湍赖娜恕?BR> 微笑,真的很重要,上班后我才感悟到,可能當(dāng)初正是我的微笑,讓我贏得了這份兼職。
5.速度。
速度，這是我們前臺(tái)的每個(gè)收營(yíng)員所必備的。因?yàn)槲覀円獮轭櫩团洳停€要收銀，如果速度慢了,會(huì)耽擱顧客的時(shí)間,同時(shí)也耽擱了自己的時(shí)間，有的顧客會(huì)不高興,甚至不在我們這里消費(fèi)了,這樣一來(lái)就是造成了餐廳的損失。
6.配合。
配合，我們店里的每一個(gè)人只有彼此配合起來(lái)，才能使店更好的運(yùn)行下去，對(duì)別的工作站的伙伴的訊息要及時(shí)進(jìn)行回應(yīng),比如有的產(chǎn)品售完了,發(fā)現(xiàn)這點(diǎn)的伙伴要及時(shí)的提醒總配,他們就會(huì)在做出產(chǎn)品,以便顧客來(lái)時(shí)能點(diǎn)到自己想要的餐點(diǎn)。
(二)工作中遇到的困難。
1.普通話不流利,影響自己的工作質(zhì)量。
我們班的同學(xué)都是貴州的，平時(shí)都是講貴州話，所以基本上沒(méi)有練習(xí)普通話的機(jī)會(huì)。我講普通話的時(shí)候就會(huì)緊張，而且說(shuō)得很不通順。在肯德基里工作的員工，都要求說(shuō)普通話，尤其是前臺(tái)的收營(yíng)員。一開(kāi)始那幾天，我說(shuō)普通話總感覺(jué)不流利，招呼完一個(gè)顧客后感覺(jué)臉燙燙的。在師傅和同事們的幫助加上自己的努力下，我漸漸地適應(yīng)了，而且當(dāng)收營(yíng)員是越當(dāng)越起勁，面對(duì)顧客也不再那么緊張，很自然地和他們對(duì)話。
2.辨別錢的真假。
走上我們的工作臺(tái)，第一步就是啟動(dòng)收營(yíng)機(jī)，開(kāi)始點(diǎn)今天你的零鈔是否正確。這是我們工作的基礎(chǔ)，也是結(jié)帳是否正確的關(guān)鍵一步。剛開(kāi)始，對(duì)于接觸錢的我來(lái)說(shuō)，數(shù)錢似乎很難……因?yàn)槲覀兦妩c(diǎn)鈔票是要求速度的。不過(guò)，在出納的悉心教導(dǎo)和本人的努力下，客服它了?？墒菃?wèn)題又接踵而來(lái)——要自己辨別錢的真假。這實(shí)在是難呀。因?yàn)橐婚_(kāi)始自己也不知道怎么辨別，收了一次假錢，不過(guò)還好，是個(gè)20?？墒鞘樟思馘X就的自己賠。怎么辦——拿自己的錢墊唄。這一天的心情都不怎么好,之后收到的錢總是要請(qǐng)旁邊的同事認(rèn)過(guò)才放心,我對(duì)認(rèn)錢完全失去了信心。怎么這么倒霉啊，什么事都讓我遇到，哎……不過(guò)，我該學(xué)學(xué)怎么辨別錢的真假，這才是我該做的,出納也在一旁耐心地教我看變色點(diǎn)、摸人頭、衣領(lǐng)和錢背面的鋼印都可以辨別它是真是假，還可以聽(tīng)聲音。不過(guò)，自己太笨，聽(tīng)不出聲音，只好用看和摸來(lái)辨別。不過(guò)，這以后，我倒真沒(méi)有在收到過(guò)假錢,這到是值得我欣慰。
(三)工作中的感悟。
1.柜臺(tái)服務(wù)七步驟。
柜臺(tái)服務(wù)七個(gè)步驟包括歡迎顧客、點(diǎn)餐、建議性銷售、確認(rèn)點(diǎn)餐內(nèi)容、包裝產(chǎn)品、找零并再次確認(rèn)點(diǎn)餐內(nèi)容、呈遞餐飲并感謝顧客。這七個(gè)步驟都很重要，沒(méi)一位柜臺(tái)服務(wù)員都必須按正確的操作步驟進(jìn)行，這樣可以避免漏點(diǎn)、錯(cuò)點(diǎn)餐飲，提高柜臺(tái)服務(wù)的質(zhì)量。
這也讓我想到，我在今后的學(xué)習(xí)和生活中，要按照一定的規(guī)律去進(jìn)行，這樣，才能提高自己的學(xué)習(xí)效率，提高生活的質(zhì)量。
2.服務(wù)態(tài)度致關(guān)重要。
一個(gè)餐廳營(yíng)運(yùn)狀況的好壞,除了與餐廳產(chǎn)品的質(zhì)量、用餐環(huán)境的好壞有關(guān)外,還與服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度大有關(guān)系。換位思考一下，如果我去一家餐廳用餐，服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度不好，就算這家餐廳的東西再好吃，我也沒(méi)什么胃口了，因?yàn)槲乙呀?jīng)沒(méi)有心情去欣賞美食了。下一次來(lái)這家餐廳用餐的幾率也會(huì)很小。因此，面對(duì)每一位顧客，我都以誠(chéng)相待，面帶微笑招呼他(她)們，不論對(duì)方是老人、年輕人還是小孩子。我盡量不和顧客起沖突，如果遇到那種瞞不講理的顧客，就請(qǐng)前臺(tái)ic或值班經(jīng)理來(lái)處理。
3.不要把生活中的情緒帶到工作上。
我們?cè)谏钪卸紩?huì)遇到這樣那樣的不愉快,從而影響自己的心情,自己的心情不好了,就會(huì)哭喪著臉,沒(méi)了笑容,不要說(shuō)面對(duì)顧客了,就是在同事之間,你老是哭喪著臉,動(dòng)不動(dòng)就發(fā)脾氣,和同事因一點(diǎn)小事就鬧起了矛盾,弄得大家都不愉快,影響工作效率，這樣是不行的。
不管我的心情有多差，在工作時(shí)，都要以愉快的心情去面對(duì)一切，把自己的不開(kāi)心暫時(shí)放一邊。如過(guò)自己真的太難過(guò)了，實(shí)在做不來(lái)，那么我覺(jué)得最好是請(qǐng)假，直到自己心情調(diào)整好了再去上班。
我們?cè)谏钪?，要懷一顆寬宏大量的心，遇到不愉快時(shí)，要堅(jiān)信：忍一時(shí)風(fēng)平浪靜，退一步海闊天空。和別人有矛盾時(shí)，換位思考一下，站在對(duì)方的立場(chǎng)，理解對(duì)方，互相諒解，這樣一來(lái)，矛盾就很快得到化解，從而可以懷著愉快的心情去學(xué)習(xí)、工作。
打工生活帶給我的感受很深。在實(shí)踐活動(dòng)中我感受到自己的微薄,體會(huì)到整個(gè)社會(huì)強(qiáng)大的凝聚力。一方面,我鍛煉了自己的能力,在實(shí)踐中成長(zhǎng),在實(shí)踐中學(xué)習(xí),充實(shí)了自我,增強(qiáng)了口頭表述能力,與人交流,真正地走出課堂。去服務(wù)別人,讓別人享受自己的成果,使自己陶醉在喜悅之中。有時(shí)會(huì)很累,但更多的感覺(jué)是我在成長(zhǎng),我在有意義地成長(zhǎng),在這之后,我明顯地發(fā)現(xiàn)自己的心情豁然開(kāi)朗了。
這一次的打工時(shí)間雖然還不是很長(zhǎng)，雖然接觸到的工作很淺，但是依然讓我學(xué)到了許多知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，這些都是書(shū)本上無(wú)法得來(lái)的。通過(guò)實(shí)踐我們能夠更好的了解自己的不足，能夠讓我更早的為自己做好職業(yè)規(guī)劃，設(shè)定人生目標(biāo)，向成功邁進(jìn)一大步。
在肯德基實(shí)踐心得篇四
本人在肯德基xx餐廳工作了半年，它雖然只是一間餐廳，但它擁有一百多名員工，它的運(yùn)營(yíng)管理是很科學(xué)、很值得我們?nèi)W(xué)習(xí)的。我對(duì)它的設(shè)施布置、倉(cāng)庫(kù)管理的體會(huì)最深。
首先說(shuō)明一下肯德基xx餐廳是處于佛山市鋪?zhàn)庾钯F的xx廣場(chǎng)內(nèi)，收到鋪?zhàn)赓F的因素影響，餐廳的規(guī)模不是很大。要在這個(gè)有限的空間內(nèi)怎樣更好地去布置各種設(shè)施顯得非常重要，這個(gè)是控制成本的一個(gè)很重要的因素。下面是肯德基xx餐廳的設(shè)置布置圖：
肯德基的主要產(chǎn)品是漢堡包、炸雞等，這些產(chǎn)品里的肉一般都要經(jīng)過(guò)以下工序：先在清洗房清洗解凍后腌制，腌制好就放的冷凍倉(cāng)保存，在到廚房的上粉、油炸，最后是在總配的制作與包裝才可以出售。下面我就用麥香雞腿漢堡包的生產(chǎn)流程圖為例來(lái)說(shuō)明肯德基xx餐廳設(shè)備布置的合理性。
結(jié)合漢堡包的生產(chǎn)流程圖與餐廳的設(shè)施布置和各生產(chǎn)區(qū)的位置來(lái)看，這樣的布置是可以讓材料搬運(yùn)最小化與員工密度最小化?？系禄鵻x餐廳是佛山市內(nèi)銷售量最高的一間肯德基餐廳，所以每天都要保持幾十個(gè)員工同時(shí)在崗位上，另外加上這餐廳的工作區(qū)不大，所以盡量減少員工的走動(dòng)是關(guān)系到餐廳的工作效率高低與意外的發(fā)生數(shù)量。試想一下，如果每位員工都要大范圍走動(dòng)來(lái)生產(chǎn)的話，生產(chǎn)區(qū)一定會(huì)很混亂，而且生產(chǎn)區(qū)里很多設(shè)備都是高溫工作的，混亂就很容易帶來(lái)意外，意外就有工傷，有工傷就會(huì)增加成本，而且混亂效率也不高。所以限制員工的流動(dòng)與材料的搬動(dòng)是餐廳設(shè)施布置首先要考慮的問(wèn)題?；谶@種考慮，設(shè)施的布置就形成了整個(gè)生產(chǎn)方向是一條線的，不會(huì)有交叉的地方。這樣就可以讓不同的生產(chǎn)區(qū)的員工只有留在自己的生產(chǎn)區(qū)就可以完成任務(wù)了，生產(chǎn)就可以很順利的進(jìn)行，效率就高了。
因?yàn)榭系禄且婚g快餐店，生產(chǎn)量是按照當(dāng)時(shí)的顧客需求量來(lái)確定的，而且是一種即時(shí)的生產(chǎn)。所以生產(chǎn)區(qū)與前臺(tái)服務(wù)區(qū)的溝通就顯是非常重要，去過(guò)肯德基xx餐廳人都知道，在服務(wù)臺(tái)后面是一個(gè)保溫的食物陳列柜，是用透明的材料所作的，這樣就可以讓總配區(qū)的員工可以看到顧客的多少來(lái)確定制作產(chǎn)品的數(shù)量。另外就是可以讓前臺(tái)的服務(wù)員與總配的員工相互交流。如果某些顧客有特別的要求的話，服務(wù)員就可以馬上要求總配生產(chǎn)顧客要的產(chǎn)品。例如：顧客要一個(gè)少醬少菜的漢堡包，而食物陳列柜是沒(méi)有這樣的產(chǎn)品的，服務(wù)員就告訴總配客人的要求，那總配就可以馬上為顧客做一個(gè)這樣的少醬少菜的漢堡包。其實(shí)在餐廳內(nèi)相連的兩個(gè)區(qū)都只是用一些設(shè)備隔開(kāi)，都是很容易就可以溝通得到的。前臺(tái)區(qū)與總配區(qū)是這樣；總配區(qū)與廚房區(qū)也是這樣的。整個(gè)餐廳負(fù)責(zé)生產(chǎn)計(jì)劃的是總配的一名員工p1p1也是要生產(chǎn)的，只不過(guò)早生產(chǎn)的同時(shí)他還要留意前臺(tái)顧客的多少與熱保溫柜里的各種材料的多少來(lái)安排生產(chǎn)計(jì)劃。
以下來(lái)說(shuō)餐廳的倉(cāng)庫(kù)管理，肯德基xx餐廳一共有5個(gè)倉(cāng)庫(kù)，在上面的設(shè)施布置圖可以看到三個(gè)倉(cāng)庫(kù)：急凍倉(cāng)、冷凍倉(cāng)、一樓干貨倉(cāng)。另外在餐廳二樓也有一個(gè)干貨倉(cāng)，xx大廈的十八樓也有個(gè)倉(cāng)庫(kù)。
首先介紹各個(gè)倉(cāng)庫(kù)所放置的物品吧！急凍倉(cāng)是放置各種未加工過(guò)又需要低溫保存的物品，如：雞翅、薯?xiàng)l、玉米等。冷凍倉(cāng)是放置各種經(jīng)過(guò)腌制的肉類，保存溫度比急凍倉(cāng)高點(diǎn)，里面的肉不會(huì)結(jié)冰。而且這里的肉一般都只能保存一到兩天時(shí)間，過(guò)期就要廢棄。一樓干貨倉(cāng)主要是放置一些比較大件、不容易搬動(dòng)的干貨，如：面粉、糖醬等，因?yàn)檫@倉(cāng)庫(kù)就在后門的前面，搬運(yùn)方便。二樓干貨倉(cāng)主要放置方便搬運(yùn)的貨物，而且每天只要早上與下午各補(bǔ)充一次就可以滿足生產(chǎn)需求的貨物，如：牛奶、包裝盒等。十八樓的倉(cāng)庫(kù)是放置平時(shí)很受用到或暫時(shí)不使用的物品，如：?jiǎn)T工的工作制服、不使用的生產(chǎn)設(shè)備、玩具等。這樣設(shè)置倉(cāng)庫(kù)可以讓成本最小化和搬運(yùn)量最小化。兩個(gè)冷凍倉(cāng)都放在生產(chǎn)區(qū)域里，因?yàn)槔鋬鰝}(cāng)的物品是經(jīng)常使用的，放在這可以方便與減少搬運(yùn)量。要把干貨倉(cāng)分為兩個(gè)，而不是把兩個(gè)都放在一樓，這也是考慮搬運(yùn)量與空間大小的因素，因?yàn)橐粯潜緛?lái)地方不大，放置了各種生產(chǎn)設(shè)備后就沒(méi)多大的空間了，所以只是留了一個(gè)放置不易搬動(dòng)的物品的干貨倉(cāng)，而容易搬動(dòng)的都放到二樓的倉(cāng)庫(kù)。為什么還要在十八樓找個(gè)倉(cāng)庫(kù)呢？搬運(yùn)成本不是大了嗎？其實(shí)這樣的搬運(yùn)成本與一、二樓的租金比起來(lái)只是小毛見(jiàn)大毛，而且那個(gè)倉(cāng)庫(kù)只是放置不經(jīng)常使用的物品。另外我想補(bǔ)充兩個(gè)放置半成品與成品的地方，那就是熱保溫柜與保溫食物陳列柜。熱保溫柜是用來(lái)放炸好的各種肉，提供給總配制作用。而且這些肉保存的時(shí)間是很短的，一般只能保存30分鐘，在這時(shí)間內(nèi)不用的話就要廢棄。同理保溫食物陳列柜也是這樣，過(guò)時(shí)間就要廢棄到垃圾桶。
xx餐廳的倉(cāng)庫(kù)是由兩位員工負(fù)責(zé)管理的，每天早上在生產(chǎn)開(kāi)始之前就要補(bǔ)充好生產(chǎn)所需要的材料，下午的時(shí)候再補(bǔ)充一次就夠了，如果有特殊情況就另外處理。倉(cāng)庫(kù)的貨物都是按照先進(jìn)先出的原則，沒(méi)一樣物品都固定放在倉(cāng)庫(kù)的某個(gè)位置上，在對(duì)應(yīng)的墻上都有這物品的名稱，這樣就有秩序，也方便清點(diǎn)數(shù)量。每一次有新貨物進(jìn)來(lái)，倉(cāng)庫(kù)管理員都要按照生產(chǎn)日期的先后擺好貨物，生產(chǎn)日期在前的就放的外面，優(yōu)先使用。而且生產(chǎn)日期必須向外，方便看到，防止過(guò)期使用。如果發(fā)現(xiàn)有貨物快要過(guò)期的時(shí)候就要馬上通知經(jīng)理，經(jīng)理會(huì)安排促銷活動(dòng)，盡量在過(guò)期之前用完這種貨物。
從肯德基的設(shè)置與倉(cāng)庫(kù)管理這兩個(gè)方面可以看出，肯德基對(duì)產(chǎn)品控制做得是非常細(xì)致、非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)摹＿@就是它可以成為世界快餐業(yè)巨人的一個(gè)重要的原因吧！
老師常說(shuō)學(xué)管理的就要會(huì)發(fā)現(xiàn)企業(yè)所存在的問(wèn)題。我還覺(jué)得在象肯德基這樣的大企業(yè)，經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)展，已經(jīng)形成一套比較完善的管理模式，發(fā)現(xiàn)這樣的企業(yè)管理上的優(yōu)點(diǎn)也是非常重要。以上就是我在肯德基（xx餐廳）實(shí)習(xí)所得。
在肯德基實(shí)踐心得篇五
時(shí)光匆匆，作為一個(gè)肯德基的實(shí)習(xí)生，我在這里工作了將近三個(gè)月，期間我學(xué)到了很多，也感受到了很多。這篇文章是我對(duì)自己這段實(shí)習(xí)經(jīng)歷的回顧和總結(jié)。
剛開(kāi)始的時(shí)候，我對(duì)于肯德基這個(gè)品牌和其豐富的產(chǎn)品線充滿了期待。我了解到肯德基是全球最大的炸雞連鎖餐廳，不僅有著美味的炸雞，還提供各種快餐食品。而我在其中的主要職責(zé)是維護(hù)餐廳的整潔，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
我在工作中遇到的最大挑戰(zhàn)是如何處理壓力。當(dāng)餐廳的客流量很大時(shí)，我需要快速清潔餐桌，并且還要保持微笑，滿足顧客的需求。我意識(shí)到，面對(duì)壓力，最重要的是保持冷靜，合理分配時(shí)間和精力。
在這段時(shí)間里，我最大的收獲是團(tuán)隊(duì)合作的能力。我與同事們一起工作，每個(gè)人都發(fā)揮自己的長(zhǎng)處，共同完成任務(wù)。這種團(tuán)隊(duì)合作精神讓我學(xué)會(huì)了更好地與他人協(xié)作，共同實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。
通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我也認(rèn)識(shí)到了自己的不足之處。例如，我在溝通技巧方面還有待提高，有時(shí)候表達(dá)不夠清晰。為了改進(jìn)這一點(diǎn)，我決定多與他人溝通，提高自己的表達(dá)能力。
回顧我的實(shí)習(xí)經(jīng)歷，我深刻地感受到了學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)的重要性。無(wú)論是在工作中還是生活中，我們都需要不斷學(xué)習(xí)，提高自己的能力。我堅(jiān)信，這次實(shí)習(xí)經(jīng)歷將對(duì)我未來(lái)的職業(yè)生涯產(chǎn)生積極影響。
在肯德基實(shí)踐心得篇六
大學(xué)的第二個(gè)寒假降臨了，我決議了留在xx打工。做這個(gè)決定是相稱艱巨的，長(zhǎng)這么大，過(guò)年我頭一次得在外面過(guò)寒假，不免有些舍不得。又想到放假近五十天，與其在安適家不如在外鍛煉下，增進(jìn)些許社會(huì)的經(jīng)驗(yàn)，還能幫忙緩解家里的累贅，最后我還是斷然決然的下定決心――外出打工。
考完試的第二天我就回家了。為了動(dòng)搖自己的信心，我一回到運(yùn)城我就買了返程票。盡管家里也不舍得我在外，看著我這么堅(jiān)定，也就批準(zhǔn)了。我們鄉(xiāng)村孩子本來(lái)就與城市的孩子有諸多差距，就業(yè)壓力這么大，涌?會(huì)我們就應(yīng)該多到場(chǎng)社會(huì)實(shí)踐，鍛煉自己的能力，補(bǔ)充出身就帶來(lái)的不公正。
回到xx，幾經(jīng)曲折，我有以下幾種打工抉擇，一、做家教;二、去管吃住的中餐廳，肯德基優(yōu)惠券打印;三、去無(wú)論吃不管住的肯德基。
做家教合適我的專業(yè)，能為當(dāng)前的教養(yǎng)積累教訓(xùn)，工作輕松時(shí)間又短?？墒羌医桃鹊街袑W(xué)放假，過(guò)年的那幾地利間有限度。中餐廳管吃住，工資差不多就在1000元左右，這類很適合我，然而招短期工的未幾。肯德基不論吃住，需要辦健康證，戶口本復(fù)印件之類，它對(duì)我的吸引還是足夠大。眾所周知肯德基是寰球最大快餐連鎖店之一，店肆遍布世界各個(gè)角落，是一家大型的外企。因?yàn)閮r(jià)錢太貴沒(méi)有進(jìn)去過(guò)，只是熟習(xí)于它的電視廣告?？系禄强渴裁闯煽?jī)本日的餐飲帝國(guó)，奇特的產(chǎn)品?有效地經(jīng)營(yíng)管理方法?還是積極翻新才能?當(dāng)你如此瀕臨一家大企業(yè)時(shí)，你是無(wú)論若何也禁不住它的引誘，kfc的經(jīng)驗(yàn)遠(yuǎn)非家教或是一家小的中餐店可以比較。
經(jīng)由過(guò)程接洽我就準(zhǔn)備口試。kfc給我的印象是干凈整潔，然后就是服務(wù)員的年青熱情，全都是20多歲年紀(jì)與我相仿。在我等經(jīng)理的一段時(shí)候我細(xì)心察看了一下，肯德基的店鋪也就普通大小，甚至不如個(gè)別中等餐廳大。里面的`座位緊挨著，一樓滿座也就是60來(lái)人，這么小的餐廳會(huì)有什么過(guò)人之處?真是值得我的等待。服務(wù)員們收餐盤的速度是相稱快，從客人離開(kāi)桌子到服務(wù)員清算桌面、椅子均勻不到30秒。地面桌子始終是光潔晶瑩。
我在學(xué)校的協(xié)會(huì)擔(dān)負(fù)一定的職務(wù)，介入了協(xié)會(huì)的招新全進(jìn)程，有了些面試的技巧比如：熱情，耐煩，義務(wù)心，自信等。面對(duì)經(jīng)理我還是挺自傲的。對(duì)經(jīng)理的發(fā)問(wèn)我還是能很流暢的答復(fù)，最后被樂(lè)成的錄用。我被分到了總配，工作任務(wù)分晚班、白班，晚班主要是打烊，白班大要就是做漢堡，燒餅之類或者是在餐區(qū)。我的師傅叫“變姐”順便說(shuō)一下，這里下級(jí)對(duì)上級(jí)的稱呼同一用“哥姐”取代，沒(méi)有所謂經(jīng)理的稱說(shuō)。比如“燕姐”是這里大經(jīng)理，“牛哥”是排班經(jīng)理，“梅姐”是資深招待員。甚至連天天晚上收垃圾的都親熱的名稱“拉哥”“拉嫂”。
挑釁從第一天開(kāi)始。
開(kāi)始我上的是晚班，從晚上十點(diǎn)到第二天早七點(diǎn)。第一天上班我提前半小時(shí)就到了，為了留下個(gè)好的印象。我想晚上打烊不就收拾下東西嗎，不必破費(fèi)太多時(shí)間，而接下來(lái)的事實(shí)遠(yuǎn)超出了我的想象，甚至于我上了20多個(gè)工作日之后才漸漸熟練。
我的工作十一點(diǎn)之前在大廳收拾餐盤，招待客人。為了熟悉環(huán)境師傅沒(méi)讓我去。我的師傅個(gè)子不高，春秋至多比我大倆三歲，扎著馬尾辯，臉上還留有青春痘。她沒(méi)上高中，初中一畢業(yè)就開(kāi)始工作了。接下來(lái)的一晚上我卻對(duì)她另眼相看。她先告訴我的是保險(xiǎn)事項(xiàng)：留神不要被燙傷，漢堡機(jī)、煎爐、直立柜都有高溫達(dá)450f。盛東西的用具叫格子，不銹鋼做的，清洗時(shí)注意不要被割傷。地面有水和油，輕易滑倒等等。
在肯德基實(shí)踐心得篇七
今年的暑假我過(guò)得非常有意義，因?yàn)檫@個(gè)暑假是我自己靠自己的勞動(dòng)來(lái)養(yǎng)自己，獨(dú)立的過(guò)了一個(gè)暑假。因?yàn)槲以谑罴儆辛艘粋€(gè)打工的機(jī)會(huì)——在肯德基做服務(wù)生。
第一次參加社會(huì)實(shí)踐，我明白社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門，走向社會(huì)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，投身社會(huì)的良好形式；是培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道；是提升思想，修身養(yǎng)性，樹(shù)立服務(wù)社會(huì)的思想的有效途徑。通過(guò)參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，有助于我們?cè)谛Ｖ袑W(xué)生更新觀念，吸收新的思想與知識(shí)。很多在學(xué)校讀書(shū)的人都說(shuō)寧愿出去工作，不愿在校讀書(shū)；而已在社會(huì)的人都寧愿回校讀書(shū)。我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識(shí)，為的都是將來(lái)走進(jìn)社會(huì)，獻(xiàn)出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識(shí)，明天才能更好地為社會(huì)服務(wù)我們要走出校園，踏上社會(huì)，我們能否不辜負(fù)他人的期望，要好好鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實(shí)力！
在實(shí)踐中我明白了人際關(guān)系有多么的復(fù)雜，大家為了工作走到一起，每一個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性，要跟他(她)們處理好關(guān)系得需要許多技巧，就看你怎么把握了。我想說(shuō)的一點(diǎn)就是，在交際中，既然我們不能改變一些東西，那我們就學(xué)著適應(yīng)它。如果還不行，那就改變一下適應(yīng)它的方法。讓我在這次社會(huì)實(shí)踐中掌握了很多東西，最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關(guān)系這方面有了很大的進(jìn)步。更重要的是我在社會(huì)實(shí)踐中學(xué)會(huì)了自強(qiáng)自立!凡事都要靠自已!
現(xiàn)在，就算父母不在我的身邊，我都能夠自已獨(dú)立。
在這次社會(huì)實(shí)踐中，除了培養(yǎng)出了我各種能力之外，還讓我了解到一切認(rèn)識(shí)都來(lái)源于實(shí)踐。實(shí)踐是認(rèn)識(shí)的來(lái)源說(shuō)明了親身實(shí)踐的必要性和重要性，但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗(yàn)的必要性。實(shí)踐的發(fā)展不斷促進(jìn)人類認(rèn)識(shí)能力的發(fā)展。實(shí)踐的不斷發(fā)展，不斷提出新的問(wèn)題，促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問(wèn)題。而隨著這些問(wèn)題的不斷解決，與此同步，人的認(rèn)識(shí)能力也就不斷地改善和提高！馬克思主義哲學(xué)強(qiáng)調(diào)實(shí)踐對(duì)認(rèn)識(shí)的決定作用，認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐具有巨大的反作用。認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐的反作用主要表現(xiàn)在認(rèn)識(shí)和理論對(duì)實(shí)踐具有指導(dǎo)作用。認(rèn)識(shí)在實(shí)踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生，但是認(rèn)識(shí)一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對(duì)獨(dú)立性，可以對(duì)實(shí)踐進(jìn)行指導(dǎo)。實(shí)踐，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西，。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí)，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí)，不斷地從各方面武裝自已，才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已，表現(xiàn)自已。及自己最大的努力去完成自己的工作，要有自信要對(duì)自己的工作負(fù)責(zé)，要有責(zé)任心去做到最好。
這次實(shí)踐讓我知道，社會(huì)和學(xué)校是不一樣的。在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jī)而努力。而這里是工作的場(chǎng)所，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的報(bào)酬而努力，無(wú)論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競(jìng)爭(zhēng)，在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說(shuō)過(guò)大學(xué)是一個(gè)小社會(huì)，但我總覺(jué)得校園里總少不了那份純真，那份真誠(chéng)，盡管是大學(xué)高校，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。而走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，但我得去面對(duì)我從未面對(duì)過(guò)的一切。接受各種的挑戰(zhàn)而令自己變得更加強(qiáng)大!
在肯德基實(shí)踐心得篇八
肯德基是全球著名的連鎖快餐品牌，其獨(dú)特的口味和服務(wù)讓人們流連忘返。作為一個(gè)忠實(shí)顧客，我曾經(jīng)有幸參與了肯德基的實(shí)踐活動(dòng)，這次實(shí)踐給我留下了深刻的印象。在這次實(shí)踐中，我不僅學(xué)到了許多關(guān)于肯德基經(jīng)營(yíng)模式的知識(shí)，還提高了自己的實(shí)踐能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。
第二段：了解肯德基的經(jīng)營(yíng)模式。
在實(shí)踐活動(dòng)中，首先我們學(xué)習(xí)了肯德基的經(jīng)營(yíng)模式?？系禄慕?jīng)營(yíng)模式以顧客需求為中心，追求產(chǎn)品的獨(dú)特性，通過(guò)不斷創(chuàng)新和改進(jìn)來(lái)滿足消費(fèi)者的口味。同時(shí)，肯德基也注重提供高質(zhì)量的服務(wù)，從員工培訓(xùn)到快速的服務(wù)環(huán)節(jié)，都體現(xiàn)了顧客至上的經(jīng)營(yíng)理念。
第三段：鍛煉實(shí)踐能力。
在實(shí)踐活動(dòng)中，我們被分為小組，每個(gè)小組負(fù)責(zé)一個(gè)具體任務(wù)。我的小組負(fù)責(zé)調(diào)研附近競(jìng)爭(zhēng)餐廳的經(jīng)營(yíng)情況。我們首先制定了調(diào)研計(jì)劃，并分工合作進(jìn)行實(shí)地調(diào)研。在調(diào)研過(guò)程中，我們需要考慮到餐廳的地理位置、產(chǎn)品種類、價(jià)格和服務(wù)等多個(gè)方面因素。通過(guò)實(shí)際調(diào)研，我們深入了解了餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，并為肯德基的經(jīng)營(yíng)提出了一些建議。
第四段：團(tuán)隊(duì)合作精神的重要性。
在整個(gè)實(shí)踐過(guò)程中，團(tuán)隊(duì)合作精神起到了決定性的作用。每個(gè)小組成員都有自己的專長(zhǎng)和經(jīng)驗(yàn)，我們互相學(xué)習(xí)，相互支持，達(dá)到了團(tuán)隊(duì)的最佳狀態(tài)。在調(diào)研環(huán)節(jié)，每個(gè)人都充分發(fā)揮了自己的優(yōu)勢(shì)，我們積極討論、爭(zhēng)取每個(gè)人的想法得到充分的表達(dá)，最終形成了一份準(zhǔn)確而全面的調(diào)研報(bào)告。只有團(tuán)隊(duì)合作精神，我們才能更好地完成實(shí)踐任務(wù)，并取得優(yōu)異的成績(jī)。
第五段：收獲和體會(huì)。
通過(guò)這次肯德基的實(shí)踐活動(dòng)，我不僅學(xué)到了許多有關(guān)經(jīng)營(yíng)模式的知識(shí)，還鍛煉了自己的實(shí)踐能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。首先，我深刻認(rèn)識(shí)到一個(gè)企業(yè)的成功離不開(kāi)顧客的滿意度，我們要不斷追求卓越，不斷滿足顧客的需求。其次，我明白了團(tuán)隊(duì)合作的重要性，只有大家齊心協(xié)力，才能取得更好的成果。最后，我通過(guò)實(shí)踐體驗(yàn)到了真實(shí)的商業(yè)世界，并收獲了寶貴的人生經(jīng)驗(yàn)。
總結(jié)：
肯德基的實(shí)踐活動(dòng)讓我受益匪淺。通過(guò)了解肯德基的經(jīng)營(yíng)模式，我深入了解了一個(gè)成功企業(yè)的運(yùn)營(yíng)模式。同時(shí)，在實(shí)踐活動(dòng)中，我提高了自己的實(shí)踐能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。我相信，在未來(lái)的生活和工作中，我將能夠?qū)⑦@些經(jīng)驗(yàn)應(yīng)用到實(shí)際中，取得更好的成績(jī)。
在肯德基實(shí)踐心得篇九
肯德基作為國(guó)際知名的快餐品牌，在中國(guó)市場(chǎng)發(fā)展迅猛。作為一名員工，我有幸參與了肯德基的實(shí)踐活動(dòng)，并從中獲取了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。在這篇文章中，我將分享我對(duì)肯德基實(shí)踐的心得體會(huì)。
第二段：團(tuán)隊(duì)協(xié)作的重要性。
在實(shí)踐過(guò)程中，我深刻體會(huì)到團(tuán)隊(duì)協(xié)作的重要性?？系禄⒅貓F(tuán)隊(duì)合作，并鼓勵(lì)員工之間的密切合作。我們一起制定計(jì)劃、分配任務(wù)，并協(xié)調(diào)好各個(gè)環(huán)節(jié)，從而確保工作的順利進(jìn)行。通過(guò)團(tuán)隊(duì)協(xié)作，我們可以共同面對(duì)問(wèn)題并找到解決方案，達(dá)到更高效的工作效果。
第三段：服務(wù)質(zhì)量的重要性。
肯德基一直以來(lái)注重提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。通過(guò)實(shí)踐，我認(rèn)識(shí)到服務(wù)質(zhì)量的重要性。無(wú)論是對(duì)待客戶還是對(duì)待同事，我們都必須以專業(yè)和友善的態(tài)度對(duì)待。在快餐行業(yè)，服務(wù)質(zhì)量直接關(guān)系到客戶的滿意度和忠誠(chéng)度，因此提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)成為我們的使命。通過(guò)不斷提升服務(wù)質(zhì)量，我們可以吸引更多的客戶，并提高品牌形象。
第四段：時(shí)間管理的重要性。
在快節(jié)奏的工作環(huán)境下，時(shí)間管理變得尤為重要。在肯德基的實(shí)踐中，我學(xué)會(huì)了如何高效地管理和利用時(shí)間。在工作時(shí)，我們必須合理分配時(shí)間，并確保按時(shí)完成任務(wù)。同時(shí)，我們也要學(xué)會(huì)區(qū)分優(yōu)先級(jí)，將時(shí)間花在更重要的事情上。通過(guò)良好的時(shí)間管理，我們可以提高工作效率，減少壓力，更好地完成工作。
第五段：團(tuán)隊(duì)精神的培養(yǎng)。
最后，參與肯德基實(shí)踐讓我深刻認(rèn)識(shí)到團(tuán)隊(duì)精神的重要性。在實(shí)踐過(guò)程中，我們不僅要和同事密切合作，還要相互幫助和支持。通過(guò)相互合作，我們可以在工作中更好地發(fā)揮個(gè)人的優(yōu)勢(shì)，同時(shí)也能夠?qū)W習(xí)他人的長(zhǎng)處。在團(tuán)隊(duì)中，每個(gè)人都是不可或缺的一部分，只有團(tuán)隊(duì)各個(gè)成員的努力才能夠取得成功。
總結(jié)。
通過(guò)肯德基的實(shí)踐，我收獲了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。團(tuán)隊(duì)協(xié)作、服務(wù)質(zhì)量、時(shí)間管理以及團(tuán)隊(duì)精神是實(shí)踐過(guò)程中重要的內(nèi)容。這些經(jīng)驗(yàn)不僅對(duì)于我個(gè)人的職業(yè)發(fā)展有著重要意義，同時(shí)也幫助我更好地理解和應(yīng)用在其他領(lǐng)域中?？系禄膶?shí)踐讓我成長(zhǎng)，也為我未來(lái)的職場(chǎng)生涯奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
在肯德基實(shí)踐心得篇十
我在肯德基的實(shí)踐經(jīng)歷為我打開(kāi)了一個(gè)全新的視角，使我更深入地了解了餐飲業(yè)的運(yùn)營(yíng)和挑戰(zhàn)。這份實(shí)踐心得讓我深刻地認(rèn)識(shí)到實(shí)踐的價(jià)值和學(xué)習(xí)的過(guò)程。
在肯德基的實(shí)踐期間，我主要負(fù)責(zé)制作和炸制各種美食，如炸薯?xiàng)l，漢堡，雞肉卷等。剛開(kāi)始的時(shí)候，我對(duì)于如何精確控制炸制時(shí)間和溫度感到困惑。然而，通過(guò)不斷的實(shí)踐和學(xué)習(xí)，我逐漸掌握了這些技巧，并且能夠準(zhǔn)確地為顧客提供最好的美食。
肯德基的工作經(jīng)歷也讓我更加深刻地理解了團(tuán)隊(duì)合作的重要性。我明白了每個(gè)員工都需要為了共同的目標(biāo)而努力，只有這樣才能確保餐廳的高效運(yùn)作。在實(shí)踐中，我也學(xué)會(huì)了如何有效地與同事溝通和協(xié)調(diào)，以提高工作效率。
此外，我也意識(shí)到了服務(wù)行業(yè)的挑戰(zhàn)和壓力。盡管客人可能有時(shí)會(huì)提出苛刻的要求，但是我學(xué)會(huì)了保持禮貌和專業(yè)，以提供最好的服務(wù)。這使我更加感激那些友好和耐心的顧客，他們的理解和寬容讓我更加有動(dòng)力去做好我的工作。
這次肯德基的實(shí)踐經(jīng)歷讓我更加明白了理論和實(shí)踐的結(jié)合的重要性。我意識(shí)到只有將理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中，才能真正理解和掌握。這份實(shí)踐心得讓我更加明白學(xué)習(xí)的過(guò)程的重要性，以及如何在實(shí)踐中不斷學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)。
總結(jié)來(lái)說(shuō)，肯德基的實(shí)踐經(jīng)歷是一次寶貴的學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。我從中學(xué)到了很多關(guān)于服務(wù)和管理的知識(shí)，也更加明白了實(shí)踐的價(jià)值和學(xué)習(xí)的過(guò)程的重要性。這次經(jīng)歷為我未來(lái)的學(xué)習(xí)和職業(yè)發(fā)展提供了寶貴的見(jiàn)解。
在肯德基實(shí)踐心得篇十一
本人從去年暑假到現(xiàn)在一直都在肯德基百花餐廳做兼職。對(duì)于百花肯德基的生產(chǎn)運(yùn)作比較了解。所以我針對(duì)肯德基的生產(chǎn)運(yùn)作組織方式，生產(chǎn)運(yùn)做流程，工作設(shè)計(jì)做詳細(xì)分析。
肯德基擁有漢堡，雞肉卷，炸雞翅，新奧爾良烤翅等十多種食品。那他的生產(chǎn)設(shè)備是采取何種生產(chǎn)運(yùn)作組織方式呢?肯德基采用的是工藝對(duì)象-化的組織方式。下面我以香辣雞翅、薯?xiàng)l和新奧爾良烤翅為例。
其實(shí)，肯德基的油炸機(jī)有幾個(gè)功能鍵。你可以根據(jù)你所要炸的食品選擇功能鍵，機(jī)器會(huì)自動(dòng)調(diào)試合適的溫度和時(shí)間?？梢哉f(shuō)肯德基所有的油炸食品都要通過(guò)油炸機(jī)。而且像香辣雞翅，新奧爾良烤翅等食品都要事先在腌制房解凍，清洗，腌制。這些布置是很明顯的工藝對(duì)象-化。這樣的一物多用對(duì)產(chǎn)品的變化有較好的適應(yīng)-;有利充分利用設(shè)備和員工的工作時(shí)間:便于進(jìn)行工藝管理。不利之處是有時(shí)幾種產(chǎn)品都缺時(shí)，特別是正餐高峰期，就會(huì)同時(shí)爭(zhēng)奪有限的資源。
雖然肯德基的設(shè)備利用比較合理，但是某些產(chǎn)品仍然出現(xiàn)瓶頸的問(wèn)題。例如墨西哥雞肉卷在每周的午餐、晚餐時(shí)段都會(huì)供不應(yīng)求。一方面因?yàn)榭系禄氖称穼?shí)行保鮮原則，貨架上的食品超過(guò)一定的時(shí)間就全部廢棄。而墨西哥雞肉卷的保存時(shí)間最短，只有十分鐘。超過(guò)十分鐘，雞肉卷的外面的那層薄餅就變得硬，影響口感。為了給顧客最美味的食品，這些過(guò)期食品都要廢棄?？系禄鶠榱藴p少浪費(fèi)和節(jié)約成本，在制訂雞肉卷的生產(chǎn)計(jì)劃比較謹(jǐn)慎。
從另一方面來(lái)說(shuō)，墨西哥雞肉卷的生產(chǎn)流程的產(chǎn)出節(jié)拍取決于幾個(gè)工序中最慢的節(jié)拍油炸(7分鐘)。即是說(shuō)油炸這一工序就是瓶頸所在了。也許你會(huì)以為7分鐘是一個(gè)很短的時(shí)間，但這已足以降低顧客的滿意度。作為顧客，當(dāng)然是想隨到隨有又新鮮。但是由于墨西哥雞肉卷并不像薯?xiàng)l一樣普遍受到每個(gè)顧客的歡迎，所以一般是現(xiàn)做現(xiàn)賣。但是往往在就餐高鋒期，屬于生產(chǎn)工藝對(duì)象化的油炸機(jī)就出現(xiàn)被爭(zhēng)奪資源的情況。也就是說(shuō)當(dāng)要炸雞肉條時(shí)，都需要等油炸機(jī)的空位。針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，肯德基的餐廳經(jīng)理必須了解每個(gè)星期的人流量和關(guān)注是否有大型活動(dòng)在百花廣場(chǎng)附近舉行，或到一些節(jié)日都要改變生產(chǎn)計(jì)劃，增加供應(yīng)。所以開(kāi)始對(duì)油炸雞肉條時(shí)間的預(yù)測(cè)就顯得十分關(guān)鍵。一般在周末的早上8:00-10:00時(shí)段，貨架上上不超過(guò)2條雞肉卷。到11:00-14:00和17:00-19:00貨架上保持5條的供應(yīng)量。因?yàn)榧纫紤]新鮮又要保-不廢棄，況且顧客的口味比較難琢磨。所以對(duì)于瓶頸問(wèn)題，只能說(shuō)是緩解，而不能得到根本上的解決。正如曾教授所說(shuō)的:課本上完美的計(jì)算到了實(shí)踐中就行不通啊，因?yàn)橐紤]的因素實(shí)在是太多了。
任何一個(gè)生產(chǎn)系統(tǒng)都包括設(shè)備，技術(shù)，組織方式和人的因素等，所以我這次就把肯德基的生產(chǎn)組織方式和人的工作設(shè)計(jì)結(jié)合起來(lái)講。
在肯德基，標(biāo)準(zhǔn)高于一切。員工的工作有高度的標(biāo)準(zhǔn)化和-化。所謂工作標(biāo)準(zhǔn)化是指一個(gè)訓(xùn)練有素的人員完成一定的工作所需的時(shí)間，他完成這樣工作應(yīng)該預(yù)先設(shè)定好方法，用其正常的努力程度和正常的技能，所以也叫時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)?？系禄鶎?duì)不同崗位的員工都有不同的標(biāo)準(zhǔn)。例如考核一位墨西哥雞肉卷的制作人的工作是否合格，只要根據(jù)他的制作速度，工作步驟是否正確，在醬料和蔬菜的搭配上是否適量。然后把這些標(biāo)準(zhǔn)全部量化(優(yōu)秀3分，好2分，合格1分，不合格0)。在每個(gè)月的月初，餐廳經(jīng)理就會(huì)根據(jù)他的考核表評(píng)估其工作績(jī)效的好壞。
這樣標(biāo)準(zhǔn)化和-化的優(yōu)點(diǎn)是:。
1、工作人員只需較少的時(shí)間就可以掌握工作方法和步驟。
2、工作速度較快，產(chǎn)出高。
3、對(duì)工作人員的技能和受到教育的程度要求較低。因此人員來(lái)源充分，-水平也不高。那就是肯德基支付3。5元/時(shí)的原因了。
肯德基這種工作方法和工作設(shè)計(jì)的思想主要是向技術(shù)側(cè)面出發(fā)，有一定的局限-。這些局限-體現(xiàn)在:。
1、像這樣將工作細(xì)化，單純化，標(biāo)準(zhǔn)化，往往容易產(chǎn)生單調(diào)感，它導(dǎo)致人對(duì)工作變得淡漠，對(duì)于一些工作問(wèn)題可能會(huì)習(xí)以為?；蛞暥灰?jiàn)。
2、只注重個(gè)人的效率，強(qiáng)調(diào)個(gè)人工作方法的改善和最優(yōu)而忽略團(tuán)隊(duì)工作的重要-。導(dǎo)致工序之間的分離，對(duì)提高整體效率很不利。
所以我認(rèn)為:肯德基在擁有先進(jìn)設(shè)備，優(yōu)化的生產(chǎn)組織方式的情況下，在工作設(shè)計(jì)方面應(yīng)該人-化些，激發(fā)員工的工作熱情。如果員工有很高的工作積極-，他根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和向上層領(lǐng)導(dǎo)反映情況甚至?xí)M最大的努力改進(jìn)或協(xié)助改革。對(duì)于瓶頸問(wèn)題或其他問(wèn)題都能得到更好的解決，因?yàn)樵谏a(chǎn)運(yùn)作管理中，人的因素是十分關(guān)鍵的。
通過(guò)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理課程的學(xué)習(xí)和在肯德基的實(shí)踐，我了解到了肯德基在生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)方面的優(yōu)勢(shì)和缺陷，也得到啟示，真是受益良多!
前言:沒(méi)有實(shí)習(xí)，就沒(méi)有發(fā)言權(quán)，只有親身經(jīng)歷過(guò)才會(huì)有那種超乎平常的感覺(jué)。我與社會(huì)的接觸并不多。其實(shí)學(xué)校要求我們參加認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，無(wú)非是想讓我們提前接觸社會(huì)，了解社會(huì)，這樣才不會(huì)在真正走上社會(huì)的時(shí)候找不到生活的重心，于是我才決定這個(gè)假期要真正的去接觸社實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的惟一標(biāo)準(zhǔn)。
在課堂上，我們學(xué)習(xí)了很多理論知識(shí)，但是如果我們?cè)趯?shí)際當(dāng)會(huì)，品嘗社會(huì)的-甜苦辣。中不能靈活運(yùn)用，那就等于沒(méi)有學(xué)。實(shí)習(xí)就是將我們?cè)谡n堂上學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)中。
我們?cè)鯓硬拍馨颜n本上的知識(shí)靈活恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用到生活、工作當(dāng)中去，成為對(duì)別人對(duì)社會(huì)有用的人才?我們?cè)鯓硬拍苓m應(yīng)當(dāng)今飛速發(fā)展的社會(huì)，怎樣才能確定自己的人生坐標(biāo)，實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值呢?抱著這種想法，經(jīng)人介紹我走進(jìn)了長(zhǎng)春前進(jìn)大街肯德基店。
在那里，我學(xué)到許多書(shū)本上所沒(méi)有的社會(huì)實(shí)踐知識(shí)，體會(huì)到了工作的一些難處，學(xué)會(huì)了如何處世，怎樣把事做對(duì)做好，清楚了自身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己，為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基礎(chǔ)。
再這段實(shí)踐里我得到了許多體會(huì)與認(rèn)識(shí)，理解了學(xué)院為什么一直強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)我們社會(huì)實(shí)踐能力，現(xiàn)我將這短短的工作經(jīng)歷總結(jié)做出實(shí)踐報(bào)告如下，請(qǐng)老師予以指導(dǎo)。
一、實(shí)習(xí)目的:。
鍛煉自身的社會(huì)活動(dòng)能力，了解社會(huì)現(xiàn)實(shí)，從實(shí)踐中拉進(jìn)了與社會(huì)的距離，認(rèn)清一些社會(huì)問(wèn)題，看清一些社會(huì)現(xiàn)象，在社會(huì)大課堂里，經(jīng)風(fēng)雨、見(jiàn)世面，檢驗(yàn)知識(shí)，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。在實(shí)踐中認(rèn)識(shí)社會(huì)、增長(zhǎng)才干、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會(huì)鋪定基石。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容:。
之際，只見(jiàn)大廳的阿姨，動(dòng)作馬力，總能在第一時(shí)間里把所有的工作做好。速度之快讓我佩服不已。
有人會(huì)說(shuō)，用餐高峰時(shí)的確-苦。但是到了低峰就輕松了吧。一開(kāi)始我也是這么想的。我面試的這家餐廳設(shè)在前進(jìn)大街上，和鬧市區(qū)的生意不能比。過(guò)了吃飯時(shí)間，餐廳生意就會(huì)明顯淡下來(lái)。在低峰時(shí)段，大廳的托盤都收好了、廁所的地面拖干凈了、洗手臺(tái)也幾經(jīng)擦的一塵不染，似乎已經(jīng)沒(méi)有什么事情要做了，但是總不能就垂手站著吧。于是趕忙請(qǐng)教阿姨你可以把玻璃擦一下。
特別是門上的玻璃，客人進(jìn)出時(shí)手會(huì)碰到玻璃上，玻璃很容易花掉。大廳的地面上有一些散落的食物碎片看到嗎?把地掃一下。垃圾要經(jīng)常用導(dǎo)壓棒壓一下。如果壓好以后，垃圾超過(guò)垃圾桶的3/4就要準(zhǔn)備換一個(gè)新的垃圾袋了。
收好的托盤要用消毒水擦拭、消毒，然后送到柜臺(tái)上，保-柜臺(tái)托盤的是數(shù)量。盛放吸管的盒子要定期察看，如果吸管數(shù)量不夠要及時(shí)補(bǔ)充。經(jīng)常到餐廳的-看看。如果有煙頭、樹(shù)葉、紙屑要及時(shí)清掃，保持餐廳-環(huán)境的整潔。人不多的時(shí)候，還可以把-的地板拖一下。
以上幾點(diǎn)是我在肯德基工作時(shí)的實(shí)習(xí)，雖已過(guò)去，但這將是一份最寶貴的財(cái)富，在我以后的人生旅途中，它將發(fā)揮重大的作用。
在肯德基實(shí)踐心得篇十二
20__年的各項(xiàng)工作基本上結(jié)束了，在這里我簡(jiǎn)要的總結(jié)一下我在公司這段時(shí)間的工作情況。我是在20__年1月的時(shí)候有幸加入公司，至今已有兩個(gè)月的時(shí)間了。公司財(cái)務(wù)部就只有我和某某兩個(gè)人，我們都算是個(gè)新手。所以在工作過(guò)程中也是鍛煉我自己，磨練我自己。慢慢的熟悉自己的本職工作的時(shí)候，也在盡量做好自己的本職工作。這期間也很謝謝大家的配合。財(cái)務(wù)工作從建賬開(kāi)始，一切都在有序的進(jìn)行，并慢慢的完善中。在財(cái)務(wù)核算工作中我都盡職盡責(zé)，認(rèn)真處理每一筆業(yè)務(wù)，為公司節(jié)省各項(xiàng)開(kāi)支費(fèi)用盡自己的努力。雖然有很多不懂的地方，但是有總公司的財(cái)務(wù)總監(jiān)的指導(dǎo)和公司各位同事的幫助下，都順利的完成了。主要工作內(nèi)容為：
一、做好日常的會(huì)計(jì)核算工作，加強(qiáng)會(huì)計(jì)憑證的審核和檢查，保證基礎(chǔ)會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確記錄和會(huì)計(jì)資料的真實(shí)完整。
二、及時(shí)準(zhǔn)確的編制各類報(bào)表，每月按時(shí)報(bào)稅并提供給總經(jīng)理和財(cái)務(wù)總監(jiān)各一份報(bào)表。
三、規(guī)范票據(jù)管理，嚴(yán)格票據(jù)領(lǐng)用和繳銷制度，從源頭上抓好各項(xiàng)收入和暫存款項(xiàng)的收繳工作。認(rèn)真執(zhí)行收支兩條線制度，防止了坐收坐支現(xiàn)象的發(fā)生。
四、加強(qiáng)貨幣資產(chǎn)的管理。嚴(yán)格遵守財(cái)政部關(guān)于貨幣資金管理和控制的規(guī)定，隨時(shí)掌握資金收付的動(dòng)態(tài)和庫(kù)存余額，認(rèn)真核對(duì)銀行存款賬戶余額，及時(shí)盤查庫(kù)存現(xiàn)金余額，保證賬實(shí)相符和資金安全。
五、嚴(yán)格按照會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作規(guī)范化的要求做好每一項(xiàng)會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作。健全內(nèi)部會(huì)計(jì)控制制度。
六、嚴(yán)格按照財(cái)政法規(guī)和財(cái)務(wù)管理制度的規(guī)定辦理各項(xiàng)財(cái)務(wù)收支業(yè)務(wù)。厲行節(jié)約，杜絕浪費(fèi)，注重資金使用效益，嚴(yán)把財(cái)務(wù)關(guān)。嚴(yán)格按照中國(guó)人民銀行結(jié)算規(guī)定辦理有關(guān)的現(xiàn)金和銀行支付業(yè)務(wù)。不符合現(xiàn)金支付范圍的款項(xiàng)，一律按規(guī)定通過(guò)銀行轉(zhuǎn)賬支付，杜絕超范圍支付現(xiàn)金和借用銀行賬戶等違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。七、及時(shí)核對(duì)、清理、回收往來(lái)款項(xiàng)。其它日常事務(wù)性工作。
20__年的各項(xiàng)工作基本告一段落了，在這里我簡(jiǎn)要的總結(jié)一下我在這一年中的工作情況。此刻請(qǐng)?jiān)试S我總結(jié)匯報(bào)一下如今的工作崗位，會(huì)計(jì)主管的崗位工作職責(zé)權(quán)限主要是：負(fù)責(zé)各類原始單據(jù)的錄入、會(huì)計(jì)憑證的保管及整理、各項(xiàng)票據(jù)的領(lǐng)銷及保管、各項(xiàng)發(fā)票的購(gòu)買及驗(yàn)銷、填開(kāi)增值稅發(fā)票、各項(xiàng)印章的保管、復(fù)核會(huì)計(jì)憑證、監(jiān)督對(duì)賬、蓋章、核數(shù)、記臺(tái)賬等重要任務(wù)。作為職能工作部門，合理控制成本費(fèi)用，以“認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致”的精神，有效地發(fā)揮企業(yè)內(nèi)部監(jiān)督管理職能是我們工作的重中之重。20__年財(cái)務(wù)部在成本控制方面比往年有了一定的提高，隨著公司業(yè)務(wù)的不斷拓展，每月的日常辦公消耗用品和辦公設(shè)備是一筆不小的開(kāi)支，財(cái)務(wù)部積極主動(dòng)配合公司行政部門，在采購(gòu)工作中嚴(yán)格把關(guān)，成本控制方面取得了一定成效。
在繁忙的工作中鍛煉自己磨練自已，也常常加班加點(diǎn)的熟悉自己的本職工作，在短時(shí)間內(nèi)就進(jìn)入角色并配合事業(yè)部主管會(huì)計(jì)，按相關(guān)要求做好財(cái)務(wù)工作，能夠輕重緩急妥善處理各項(xiàng)工作。
財(cái)務(wù)部每天都離不開(kāi)資金的收付與財(cái)務(wù)報(bào)帳、記帳工作。這是財(cái)務(wù)部最平常最繁重的工作。財(cái)務(wù)部及時(shí)為各項(xiàng)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)活動(dòng)提供了應(yīng)有的支持，基本上滿足了各部門對(duì)我部的財(cái)務(wù)要求，企業(yè)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)最終都將以財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的方式展現(xiàn)出來(lái)。在財(cái)務(wù)核算工作中我都盡職盡責(zé)，認(rèn)真處理每一筆業(yè)務(wù)。
在20__年一年的工作中，我發(fā)現(xiàn)自身很多不足，在面對(duì)上市審計(jì)時(shí)，更感覺(jué)到自己的業(yè)務(wù)能力和專業(yè)素質(zhì)的不足，以致不能很好的與審計(jì)單位配合。這讓我感覺(jué)到需要進(jìn)一步學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能，尤其應(yīng)該向王會(huì)計(jì)多多學(xué)習(xí)，以提高自己的專業(yè)素質(zhì)及業(yè)務(wù)能力，更好的為公司服務(wù)，為公司上市盡自己的努力。
在肯德基實(shí)踐心得篇十三
大學(xué)的第二個(gè)暑假降臨了，我回到了家鄉(xiāng)xx。本來(lái)家里喊我去xx玩的，可是xx早已約好了一大堆小伙伴不免有些舍不得。又想到放假近五十天，家附近的肯德基剛好招暑假工，于是想去鍛煉下，增長(zhǎng)些許社會(huì)的經(jīng)驗(yàn)，還能幫忙緩解家里的累贅。
剛進(jìn)kfc，給我的印象是干凈整齊，然后就是服務(wù)員的年青熱情，全都是20多歲年紀(jì)與我相仿。在我等經(jīng)理的一段時(shí)候我細(xì)心察看了一下，肯德基的店鋪也就普通大小，甚至不如個(gè)別中等餐廳大。里面的座位緊挨著，一樓滿座也就是60來(lái)人，這么小的餐廳會(huì)有什么過(guò)人之處？真是值得我的等待。服務(wù)員們收餐盤的速度是相稱快，從客人離開(kāi)桌子到服務(wù)員清算桌面、椅子均勻不到30秒。地面桌子始終是光潔晶瑩。
我在學(xué)校的協(xié)會(huì)擔(dān)負(fù)一定的職務(wù)，介入了協(xié)會(huì)的招新全進(jìn)程，有了些面試的技巧比如：熱情，耐煩，義務(wù)心，自信等。面對(duì)經(jīng)理我還是挺自負(fù)的。對(duì)經(jīng)理的發(fā)問(wèn)我還是能很流暢的答復(fù)，最后被成功的錄用。我被分到了總配，工作任務(wù)分晚班、白班，晚班主要是打烊，白班大體就是做漢堡，燒餅之類或者是在餐區(qū)。我的師傅叫“變姐”順便說(shuō)一下，這里下級(jí)對(duì)上級(jí)的稱呼同一用“哥姐”取代，沒(méi)有所謂經(jīng)理的稱說(shuō)。比如“燕姐”是這里大經(jīng)理，“牛哥”是排班經(jīng)理，“梅姐”是資深招待員。甚至連天天晚上收垃圾的都親熱的名稱“拉哥”“拉嫂”。
挑釁從第一天開(kāi)始。
開(kāi)始我上的是晚班，從晚上十點(diǎn)到第二天早七點(diǎn)。第一天上班我提前半小時(shí)就到了，為了留下個(gè)好的印象。我想晚上打烊不就收拾下東西嗎，不必破費(fèi)太多時(shí)間，而接下來(lái)的事實(shí)遠(yuǎn)超出了我的想象，甚至于我上了20多個(gè)工作日之后才漸漸純熟。
我的工作十一點(diǎn)之前在大廳收拾餐盤，招待客人。為了熟悉環(huán)境師傅沒(méi)讓我去。我的師傅個(gè)子不高，年齡至多比我大倆三歲，扎著馬尾辯，臉上還留有青春痘。她沒(méi)上高中，初中一畢業(yè)就開(kāi)始工作了。接下來(lái)的一晚上我卻對(duì)她另眼相看。她先告訴我的是保險(xiǎn)事項(xiàng)：留神不要被燙傷，漢堡機(jī)、煎爐、直立柜都有高溫達(dá)450f。盛東西的用具叫格子，不銹鋼做的，清洗時(shí)注意不要被割傷。地面有水和油，輕易滑倒等等。
晚上的的大抵流程：十一點(diǎn)正式打烊，餐廳關(guān)門，剩下的事就交給總配和前臺(tái)收拾。先是關(guān)掉所有機(jī)器，值班經(jīng)理把賣剩下的東西全部登記，把不在保鮮期的東西全部倒掉，如剩下的雞腿、雞翅、漢堡、粥等。在保質(zhì)期內(nèi)的貨物回到菜庫(kù)，貼上時(shí)間條比如開(kāi)封的醬有k+1，k+2,k+6意思從今每天算起往后延1,2,6天。像剩下的生菜、黃瓜、玉米粒、西紅柿等全部當(dāng)天廢棄。接下來(lái)就是一一收拾，該洗的洗，該擦得擦。最后把地面衛(wèi)生處理下，一樓的總配算是完成。而后拿上解凍籌劃，到二樓凍庫(kù)解凍，掃除二樓衛(wèi)生：桌子、椅子、地面、墻上、廁所。早上五點(diǎn)開(kāi)業(yè)，預(yù)備6:00早餐，六點(diǎn)到七點(diǎn)做漢堡燒餅，順便灌漿備湯。
聽(tīng)?zhēng)煾嫡f(shuō)義務(wù)還挺多的，可真做起來(lái)更難。十一點(diǎn)到了，值班經(jīng)理登記陳列柜還有直立柜的東西，該放棄了，師傅叫我去把里面東西全倒掉，一聽(tīng)倒掉就是廢棄。我還真遲疑了一下。剩下的雞腿雞翅有半篦子，至少二三十個(gè)，還有漢堡六七個(gè)，玉米棒、雞米花、飲料好多。這不是揮霍嗎？師傅告知我這是劃定，習(xí)慣就好。等我把該廢棄的倒完后裝一大袋垃圾袋。真是疼愛(ài)啊。又一想這興許是肯德基的高超之處吧。要是留下來(lái)分給員工到底是給經(jīng)理、組長(zhǎng)仍是員工，多了還好分，少了話不就引起抵觸嗎？員工感到剩下東西可留給本人，當(dāng)然也就藏私心，不好好傾銷。扔掉也是為了預(yù)防把剩下的東西用到第二天再用，保障了產(chǎn)品的口味。食物做成了產(chǎn)品分歧格了當(dāng)然就得廢掉，只不過(guò)產(chǎn)品是食糧啊?？峙律儆胁蛷d如斯“糟蹋”吧。
打烊后所有的機(jī)器都得關(guān)掉?？偱渲卫淼臋C(jī)器有倆排前面一排以此，外送臺(tái)、擺設(shè)柜、煮茶柜，后面一排依次是豎立濕柜、卷臺(tái)、煎爐、直破干柜、漢堡臺(tái)、漢堡機(jī)，清洗的處所叫沙拉房。洗東西德加潔潔靈，還得配消毒水，一包紅色消毒粉加38升水。洗東西最好是次序進(jìn)行避免搞凌亂了留下地方忘處理，擦貨色由上到下順次才干一次擦干凈，是有情理。不銹鋼格子分1/2、1/4、1/6、1/9格子，這里的數(shù)學(xué)利用挺多啊，大略分?jǐn)?shù)能更好辨別大??？聽(tīng)有這么多的格子我倒是發(fā)愁了，到底各自由哪里放幾個(gè)一會(huì)就亂了。蕩滌時(shí)也有技能，廚具上粘有油，油里都放了起酥油，遇熱就化了，洗的時(shí)候要用熱水，再難洗的用熱水泡一會(huì)就好洗了。聽(tīng)她說(shuō)的有條有理，井井有條?？煲稽c(diǎn)的時(shí)候，機(jī)器算是收拾完了，等處置地面了。本來(lái)清洗地面也有請(qǐng)求，先用潔潔靈的水拖一遍，再用水沖一遍。師傅的說(shuō)明是地面有油必需用潔潔靈的水拖再能洗干凈。
接下來(lái)上二樓解凍。凍庫(kù)里貨物大都都是熟的，或者是半成品解凍的東西必須貼時(shí)間條。要寫上開(kāi)始應(yīng)用時(shí)間、和廢棄時(shí)間。比如面餅k+24小時(shí)不含解凍時(shí)間3小時(shí)?，F(xiàn)在是星期五早上2:00，寫時(shí)間條就得拿星期六時(shí)間條，開(kāi)始使用時(shí)間寫上星期五的5:00，廢氣時(shí)間寫上星期六3：00。需要解凍的有八寸面餅、十寸面餅、蛋液、檸檬片、油條、瘦肉絲等。寫時(shí)間條最重要分清禮拜，因?yàn)橐贿^(guò)晚上12點(diǎn)，就到了下一天。另外廁所得有廁所清潔劑清洗，二樓地板需要用油地干凈劑拖2遍，拖地時(shí)需要順著紋理。要求之多超越我的設(shè)想。一個(gè)純熟的員工最遲三點(diǎn)全體完成了。
邊說(shuō)邊干咱們變講到了4:30，拿了芙蓉湯條還有漢堡醬下到一樓。師傅給我講起了早餐粥、飲料、漢堡的配比。早餐的粥分為三種，冷飲四種，熱飲兩種，漢堡五種。
半個(gè)多月的時(shí)間我才緩緩把所有的流程熟悉下來(lái)。不過(guò)晚上還是排的滿滿的，基本沒(méi)有休息時(shí)間。即使這樣不斷還是被查出有很多不足之處。
寒假很快就從前了，實(shí)踐中我收獲了不少的東西。
收成一：我學(xué)會(huì)了有效地調(diào)配支配時(shí)間。
家喻戶曉，肯德基是快餐食品，強(qiáng)調(diào)速度是它的一個(gè)重要的特色。作為餐廳的服務(wù)員，位顧客提供最快捷的服務(wù)是從上班第一天起就被重復(fù)強(qiáng)調(diào)的。
在肯德基，這個(gè)“快”字不再是粗略的定性詞語(yǔ)，而被賦予了斷定的量化尺度――顧客在進(jìn)入5秒鐘內(nèi)要受到招呼；對(duì)每一位顧客的配餐要在1分鐘內(nèi)完成；每位顧客排隊(duì)購(gòu)置餐點(diǎn)的時(shí)間都應(yīng)當(dāng)在5分鐘以內(nèi)。這些明白的數(shù)字標(biāo)記著一旦穿上制服，所有舉動(dòng)都必須是迅捷的，不能有半點(diǎn)拖拉。要想在最短的時(shí)間完成最大批的工作，時(shí)間的合理支配就顯得尤為主要。而我播種做多的就是對(duì)時(shí)間的利用。
收獲二：鍛煉了我的交際能力。
我在肯德基的時(shí)候，培訓(xùn)“yes”的服務(wù)立場(chǎng)是每個(gè)新員工的必備考察內(nèi)容。重要就是“微笑，眼光凝視，打召喚！”要在1顧客進(jìn)來(lái)分開(kāi)餐廳時(shí)，2點(diǎn)餐時(shí)，3需要輔助時(shí)總之就是隨時(shí)隨地……詳細(xì)就是面對(duì)客人學(xué)會(huì)打招呼。我的師傅給就專門讓我站在門口區(qū)域歡送客人，面帶微笑對(duì)每一位客人都說(shuō)“你好，歡迎光顧肯德基。”我的性情原來(lái)就偏內(nèi)向，這樣的機(jī)遇確切一大錘煉。除此之外物我的隨時(shí)整理餐盤，給客人提供須要的服務(wù)，比方供給餐巾紙、醬包、寶寶椅等等。
收成三：我學(xué)會(huì)了有效的記憶。
在肯德基無(wú)論是冷凍的原料還是做好的產(chǎn)品都有保鮮期。過(guò)了保鮮期全部都要廢棄，對(duì)時(shí)間要求很嚴(yán)厲。在我工作期間就有一位族長(zhǎng)因?yàn)槭褂昧诉^(guò)保鮮期的原料被開(kāi)革。每個(gè)總配都必須記住所需東西的時(shí)間。比如做好的漢堡、盛到碗里的粥保鮮期都是15分鐘。解凍的東西記憶的內(nèi)容更多。剛開(kāi)始我逝世記硬背也記不下來(lái)，每次都需要看筆記，延誤良多時(shí)間。后來(lái)我聯(lián)合記憶法則開(kāi)展充分的聯(lián)想，記住了許多無(wú)關(guān)系的東西。
在這次的實(shí)踐中,我更好的接觸了這個(gè)社會(huì),懂得了這個(gè)社會(huì)。實(shí)踐是測(cè)驗(yàn)真諦的惟一標(biāo)準(zhǔn)。在課堂上,我們學(xué)習(xí)了許多理論知識(shí),但是假如我們?cè)趯?shí)際當(dāng)中不能機(jī)動(dòng)應(yīng)用,那就即是沒(méi)有學(xué)。實(shí)踐就是將我們?cè)谡n堂上學(xué)的實(shí)踐知識(shí)運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)中。在實(shí)踐中意識(shí)社會(huì)、增加才華、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會(huì)鋪定基石。我現(xiàn)在懂得了學(xué)院為什么始終強(qiáng)調(diào)增強(qiáng)我們社會(huì)實(shí)踐能力。在那里,我學(xué)到許多書(shū)本上所沒(méi)有的社會(huì)實(shí)踐知識(shí),領(lǐng)會(huì)到了工作的一些難處,學(xué)會(huì)了如何處世,怎樣把事我們?cè)鯓硬拍馨咽虑樽鰧?duì)做好,明白了本身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完美自己,為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基本。我們?cè)鯓硬拍馨颜n本上的常識(shí)靈巧適當(dāng)?shù)倪\(yùn)用到生涯、工作當(dāng)中去,成為對(duì)別人對(duì)社會(huì)有用的人才?我們?cè)鯓硬拍苓m應(yīng)該今飛速發(fā)展的社會(huì),怎么能力肯定自己的人生坐標(biāo),實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值呢?我想我們確實(shí)該好好思考一下我們的將來(lái)了!
回到校園的我已經(jīng)理解了什么才叫自食其力,什么才叫社會(huì)的殘暴了,在實(shí)際中更好的鍛煉自己,我堅(jiān)信自己可以得到更多的提高。以往我對(duì)自己的將來(lái)并沒(méi)有什么特殊的關(guān)注,可是當(dāng)初我已經(jīng)對(duì)自己的未來(lái)極度的關(guān)懷了,我信任自己會(huì)在一直的盡力下獲得更好的先進(jìn)的,只有自己不斷的努力,我深信自己可能勝利。
在肯德基實(shí)踐心得篇十四
大學(xué)的第二個(gè)暑假降臨了，我回到了家鄉(xiāng)xx。本來(lái)家里喊我去xx玩的，可是xx早已約好了一大堆小伙伴不免有些舍不得。又想到放假近五十天，家附近的肯德基剛好招暑假工，于是想去鍛煉下，增長(zhǎng)些許社會(huì)的經(jīng)驗(yàn)，還能幫忙緩解家里的累贅。
剛進(jìn)kfc，給我的印象是干凈整齊，然后就是服務(wù)員的年青熱情，全都是20多歲年紀(jì)與我相仿。在我等經(jīng)理的一段時(shí)候我細(xì)心察看了一下，肯德基的店鋪也就普通大小，甚至不如個(gè)別中等餐廳大。里面的座位緊挨著，一樓滿座也就是60來(lái)人，這么小的餐廳會(huì)有什么過(guò)人之處？真是值得我的等待。服務(wù)員們收餐盤的速度是相稱快，從客人離開(kāi)桌子到服務(wù)員清算桌面、椅子均勻不到30秒。地面桌子始終是光潔晶瑩。
我在學(xué)校的協(xié)會(huì)擔(dān)負(fù)一定的職務(wù)，介入了協(xié)會(huì)的招新全進(jìn)程，有了些面試的技巧比如：熱情，耐煩，義務(wù)心，自信等。面對(duì)經(jīng)理我還是挺自負(fù)的。對(duì)經(jīng)理的發(fā)問(wèn)我還是能很流暢的答復(fù)，最后被成功的錄用。我被分到了總配，工作任務(wù)分晚班、白班，晚班主要是打烊，白班大體就是做漢堡，燒餅之類或者是在餐區(qū)。我的師傅叫“變姐”順便說(shuō)一下，這里下級(jí)對(duì)上級(jí)的稱呼同一用“哥姐”取代，沒(méi)有所謂經(jīng)理的稱說(shuō)。比如“燕姐”是這里大經(jīng)理，“牛哥”是排班經(jīng)理，“梅姐”是資深招待員。甚至連天天晚上收垃圾的都親熱的名稱“拉哥”“拉嫂”。
挑釁從第一天開(kāi)始。
開(kāi)始我上的是晚班，從晚上十點(diǎn)到第二天早七點(diǎn)。第一天上班我提前半小時(shí)就到了，為了留下個(gè)好的印象。我想晚上打烊不就收拾下東西嗎，不必破費(fèi)太多時(shí)間，而接下來(lái)的事實(shí)遠(yuǎn)超出了我的想象，甚至于我上了20多個(gè)工作日之后才漸漸純熟。
我的工作十一點(diǎn)之前在大廳收拾餐盤，招待客人。為了熟悉環(huán)境師傅沒(méi)讓我去。我的師傅個(gè)子不高，年齡至多比我大倆三歲，扎著馬尾辯，臉上還留有青春痘。她沒(méi)上高中，初中一畢業(yè)就開(kāi)始工作了。接下來(lái)的一晚上我卻對(duì)她另眼相看。她先告訴我的是保險(xiǎn)事項(xiàng)：留神不要被燙傷，漢堡機(jī)、煎爐、直立柜都有高溫達(dá)450f。盛東西的用具叫格子，不銹鋼做的，清洗時(shí)注意不要被割傷。地面有水和油，輕易滑倒等等。
晚上的的大抵流程：十一點(diǎn)正式打烊，餐廳關(guān)門，剩下的事就交給總配和前臺(tái)收拾。先是關(guān)掉所有機(jī)器，值班經(jīng)理把賣剩下的東西全部登記，把不在保鮮期的東西全部倒掉，如剩下的雞腿、雞翅、漢堡、粥等。在保質(zhì)期內(nèi)的貨物回到菜庫(kù)，貼上時(shí)間條比如開(kāi)封的醬有k+1，k+2,k+6意思從今每天算起往后延1,2,6天。像剩下的生菜、黃瓜、玉米粒、西紅柿等全部當(dāng)天廢棄。接下來(lái)就是一一收拾，該洗的洗，該擦得擦。最后把地面衛(wèi)生處理下，一樓的總配算是完成。而后拿上解凍籌劃，到二樓凍庫(kù)解凍，掃除二樓衛(wèi)生：桌子、椅子、地面、墻上、廁所。早上五點(diǎn)開(kāi)業(yè)，預(yù)備6:00早餐，六點(diǎn)到七點(diǎn)做漢堡燒餅，順便灌漿備湯。
聽(tīng)?zhēng)煾嫡f(shuō)義務(wù)還挺多的，可真做起來(lái)更難。十一點(diǎn)到了，值班經(jīng)理登記陳列柜還有直立柜的東西，該放棄了，師傅叫我去把里面東西全倒掉，一聽(tīng)倒掉就是廢棄。我還真遲疑了一下。剩下的雞腿雞翅有半篦子，至少二三十個(gè)，還有漢堡六七個(gè)，玉米棒、雞米花、飲料好多。這不是揮霍嗎？師傅告知我這是劃定，習(xí)慣就好。等我把該廢棄的倒完后裝一大袋垃圾袋。真是疼愛(ài)啊。又一想這興許是肯德基的高超之處吧。要是留下來(lái)分給員工到底是給經(jīng)理、組長(zhǎng)仍是員工，多了還好分，少了話不就引起抵觸嗎？員工感到剩下東西可留給本人，當(dāng)然也就藏私心，不好好傾銷。扔掉也是為了預(yù)防把剩下的東西用到第二天再用，保障了產(chǎn)品的口味。食物做成了產(chǎn)品分歧格了當(dāng)然就得廢掉，只不過(guò)產(chǎn)品是食糧啊?？峙律儆胁蛷d如斯“糟蹋”吧。
打烊后所有的機(jī)器都得關(guān)掉?？偱渲卫淼臋C(jī)器有倆排前面一排以此，外送臺(tái)、擺設(shè)柜、煮茶柜，后面一排依次是豎立濕柜、卷臺(tái)、煎爐、直破干柜、漢堡臺(tái)、漢堡機(jī)，清洗的處所叫沙拉房。洗東西德加潔潔靈，還得配消毒水，一包紅色消毒粉加38升水。洗東西最好是次序進(jìn)行避免搞凌亂了留下地方忘處理，擦貨色由上到下順次才干一次擦干凈，是有情理。不銹鋼格子分1/2、1/4、1/6、1/9格子，這里的數(shù)學(xué)利用挺多啊，大略分?jǐn)?shù)能更好辨別大?。柯?tīng)有這么多的格子我倒是發(fā)愁了，到底各自由哪里放幾個(gè)一會(huì)就亂了。蕩滌時(shí)也有技能，廚具上粘有油，油里都放了起酥油，遇熱就化了，洗的時(shí)候要用熱水，再難洗的用熱水泡一會(huì)就好洗了。聽(tīng)她說(shuō)的有條有理，井井有條。快一點(diǎn)的時(shí)候，機(jī)器算是收拾完了，等處置地面了。本來(lái)清洗地面也有請(qǐng)求，先用潔潔靈的水拖一遍，再用水沖一遍。師傅的說(shuō)明是地面有油必需用潔潔靈的水拖再能洗干凈。
接下來(lái)上二樓解凍。凍庫(kù)里貨物大都都是熟的，或者是半成品解凍的東西必須貼時(shí)間條。要寫上開(kāi)始應(yīng)用時(shí)間、和廢棄時(shí)間。比如面餅k+24小時(shí)不含解凍時(shí)間3小時(shí)?，F(xiàn)在是星期五早上2:00，寫時(shí)間條就得拿星期六時(shí)間條，開(kāi)始使用時(shí)間寫上星期五的5:00，廢氣時(shí)間寫上星期六3：00。需要解凍的有八寸面餅、十寸面餅、蛋液、檸檬片、油條、瘦肉絲等。寫時(shí)間條最重要分清禮拜，因?yàn)橐贿^(guò)晚上12點(diǎn)，就到了下一天。另外廁所得有廁所清潔劑清洗，二樓地板需要用油地干凈劑拖2遍，拖地時(shí)需要順著紋理。要求之多超越我的設(shè)想。一個(gè)純熟的員工最遲三點(diǎn)全體完成了。
邊說(shuō)邊干咱們變講到了4:30，拿了芙蓉湯條還有漢堡醬下到一樓。師傅給我講起了早餐粥、飲料、漢堡的配比。早餐的粥分為三種，冷飲四種，熱飲兩種，漢堡五種。
半個(gè)多月的時(shí)間我才緩緩把所有的流程熟悉下來(lái)。不過(guò)晚上還是排的滿滿的，基本沒(méi)有休息時(shí)間。即使這樣不斷還是被查出有很多不足之處。
寒假很快就從前了，實(shí)踐中我收獲了不少的東西。
收成一：我學(xué)會(huì)了有效地調(diào)配支配時(shí)間。
家喻戶曉，肯德基是快餐食品，強(qiáng)調(diào)速度是它的一個(gè)重要的特色。作為餐廳的服務(wù)員，位顧客提供最快捷的服務(wù)是從上班第一天起就被重復(fù)強(qiáng)調(diào)的。
在肯德基，這個(gè)“快”字不再是粗略的定性詞語(yǔ)，而被賦予了斷定的量化尺度――顧客在進(jìn)入5秒鐘內(nèi)要受到招呼；對(duì)每一位顧客的配餐要在1分鐘內(nèi)完成；每位顧客排隊(duì)購(gòu)置餐點(diǎn)的時(shí)間都應(yīng)當(dāng)在5分鐘以內(nèi)。這些明白的數(shù)字標(biāo)記著一旦穿上制服，所有舉動(dòng)都必須是迅捷的，不能有半點(diǎn)拖拉。要想在最短的時(shí)間完成最大批的工作，時(shí)間的合理支配就顯得尤為主要。而我播種做多的就是對(duì)時(shí)間的利用。
收獲二：鍛煉了我的交際能力。
我在肯德基的時(shí)候，培訓(xùn)“yes”的服務(wù)立場(chǎng)是每個(gè)新員工的必備考察內(nèi)容。重要就是“微笑，眼光凝視，打召喚！”要在1顧客進(jìn)來(lái)分開(kāi)餐廳時(shí)，2點(diǎn)餐時(shí)，3需要輔助時(shí)總之就是隨時(shí)隨地……詳細(xì)就是面對(duì)客人學(xué)會(huì)打招呼。我的師傅給就專門讓我站在門口區(qū)域歡送客人，面帶微笑對(duì)每一位客人都說(shuō)“你好，歡迎光顧肯德基?！蔽业男郧樵瓉?lái)就偏內(nèi)向，這樣的機(jī)遇確切一大錘煉。除此之外物我的隨時(shí)整理餐盤，給客人提供須要的服務(wù)，比方供給餐巾紙、醬包、寶寶椅等等。
收成三：我學(xué)會(huì)了有效的記憶。
在肯德基無(wú)論是冷凍的原料還是做好的產(chǎn)品都有保鮮期。過(guò)了保鮮期全部都要廢棄，對(duì)時(shí)間要求很嚴(yán)厲。在我工作期間就有一位族長(zhǎng)因?yàn)槭褂昧诉^(guò)保鮮期的原料被開(kāi)革。每個(gè)總配都必須記住所需東西的時(shí)間。比如做好的漢堡、盛到碗里的粥保鮮期都是15分鐘。解凍的東西記憶的內(nèi)容更多。剛開(kāi)始我逝世記硬背也記不下來(lái)，每次都需要看筆記，延誤良多時(shí)間。后來(lái)我聯(lián)合記憶法則開(kāi)展充分的聯(lián)想，記住了許多無(wú)關(guān)系的東西。
在這次的實(shí)踐中,我更好的接觸了這個(gè)社會(huì),懂得了這個(gè)社會(huì)。實(shí)踐是測(cè)驗(yàn)真諦的惟一標(biāo)準(zhǔn)。在課堂上,我們學(xué)習(xí)了許多理論知識(shí),但是假如我們?cè)趯?shí)際當(dāng)中不能機(jī)動(dòng)應(yīng)用,那就即是沒(méi)有學(xué)。實(shí)踐就是將我們?cè)谡n堂上學(xué)的實(shí)踐知識(shí)運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)中。在實(shí)踐中意識(shí)社會(huì)、增加才華、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會(huì)鋪定基石。我現(xiàn)在懂得了學(xué)院為什么始終強(qiáng)調(diào)增強(qiáng)我們社會(huì)實(shí)踐能力。在那里,我學(xué)到許多書(shū)本上所沒(méi)有的社會(huì)實(shí)踐知識(shí),領(lǐng)會(huì)到了工作的一些難處,學(xué)會(huì)了如何處世,怎樣把事我們?cè)鯓硬拍馨咽虑樽鰧?duì)做好,明白了本身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完美自己,為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基本。我們?cè)鯓硬拍馨颜n本上的常識(shí)靈巧適當(dāng)?shù)倪\(yùn)用到生涯、工作當(dāng)中去,成為對(duì)別人對(duì)社會(huì)有用的人才?我們?cè)鯓硬拍苓m應(yīng)該今飛速發(fā)展的社會(huì),怎么能力肯定自己的人生坐標(biāo),實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值呢?我想我們確實(shí)該好好思考一下我們的將來(lái)了!
回到校園的我已經(jīng)理解了什么才叫自食其力,什么才叫社會(huì)的殘暴了,在實(shí)際中更好的鍛煉自己,我堅(jiān)信自己可以得到更多的提高。以往我對(duì)自己的將來(lái)并沒(méi)有什么特殊的關(guān)注,可是當(dāng)初我已經(jīng)對(duì)自己的未來(lái)極度的關(guān)懷了,我信任自己會(huì)在一直的盡力下獲得更好的先進(jìn)的,只有自己不斷的努力,我深信自己可能勝利。
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在肯德基實(shí)踐心得篇十五
今年的暑假是我過(guò)的最有意義的暑假，因?yàn)檫@個(gè)暑假是我自己靠自己的勞動(dòng)來(lái)養(yǎng)自己，獨(dú)立的過(guò)了一個(gè)暑假。因?yàn)槲以谑罴儆辛艘粋€(gè)打工的機(jī)會(huì) 在肯德基做服務(wù)生。
第一次參加社會(huì)實(shí)踐，我明白社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門，走向社會(huì)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，投身社會(huì)的良好形式；是培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道；是提升思想，修身養(yǎng)性，樹(shù)立服務(wù)社會(huì)的思想的有效途徑。通過(guò)參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，有助于我們?cè)谛Ｖ袑W(xué)生更新觀念，吸收新的思想與知識(shí)。很多在學(xué)校讀書(shū)的人都說(shuō)寧愿出去工作，不愿在校讀書(shū)；而已在社會(huì)的人都寧愿回校讀書(shū)。我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識(shí)，為的都是將來(lái)走進(jìn)社會(huì)，獻(xiàn)出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識(shí)，明天才能更好地為社會(huì)服務(wù)我們要走出校園，踏上社會(huì)，我們能否不辜負(fù)他人的期望，要好好鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實(shí)力！
大學(xué)生暑假肯德基打工實(shí)踐報(bào)告大學(xué)生暑假肯德基打工實(shí)踐報(bào)告
在實(shí)踐中我明白了人際關(guān)系有多么的復(fù)雜，大家為了工作走到一起, 每一個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性，要跟他(她)們處理好關(guān)系得需要許多技巧,就看你怎么把握了.我想說(shuō)的一點(diǎn)就是,在交際中,既然我們不能改變一些東西,那我們就學(xué)著適應(yīng)它.如果還不行，那就改變一下適應(yīng)它的方法。讓我在這次社會(huì)實(shí)踐中掌握了很多東西，最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關(guān)系這方面有了很大的進(jìn)步。更重要的是我在社會(huì)實(shí)踐中學(xué)會(huì)了自強(qiáng)自立!凡事都要靠自已!
現(xiàn)在,就算父母不在我的身邊,我都能夠自已獨(dú)立。
在這次社會(huì)實(shí)踐中，除了培養(yǎng)出了我各種能力之外，還讓我了解到一切認(rèn)識(shí)都來(lái)源于實(shí)踐。實(shí)踐是認(rèn)識(shí)的來(lái)源說(shuō)明了親身實(shí)踐的必要性和重要性，但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗(yàn)的必要性。實(shí)踐的發(fā)展不斷促進(jìn)人類認(rèn)識(shí)能力的發(fā)展。實(shí)踐的不斷發(fā)展，不斷提出新的問(wèn)題，促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問(wèn)題。而隨著這些問(wèn)題的不斷解決，與此同步，人的認(rèn)識(shí)能力也就不斷地改善和提高!馬克思主義哲學(xué)強(qiáng)調(diào)實(shí)踐對(duì)認(rèn)識(shí)的決定作用，認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐具有巨大的反作用。認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐的反作用主要表現(xiàn)在認(rèn)識(shí)和理論對(duì)實(shí)踐具有指導(dǎo)作用。認(rèn)識(shí)在實(shí)踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生，但是認(rèn)識(shí)一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對(duì)獨(dú)立性，可以對(duì)實(shí)踐進(jìn)行指導(dǎo)。實(shí)踐，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí)，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí)，不斷地從各方面武裝自已，才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已，表現(xiàn)自已。及自己最大的努力去完成自己的工作，要有自信要對(duì)自己的工作負(fù)責(zé)，要有責(zé)任心去做到最好。
大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門，走向社會(huì)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，投身社會(huì)的良好形式；是促使大學(xué)生投身改革開(kāi)放，向工農(nóng)群眾學(xué)習(xí)，培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道；是提升思想，修身養(yǎng)性，樹(shù)立服務(wù)社會(huì)的思想的有效途徑。通過(guò)參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，有助于我們?cè)谛４髮W(xué)生更新觀念，吸收新的思想與知識(shí)。 實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的惟一標(biāo)準(zhǔn).在課堂上，我們學(xué)習(xí)了很多理論知識(shí)，但是如果我們?cè)趯?shí)際當(dāng)中不能靈活運(yùn)用，那就等于沒(méi)有學(xué)，實(shí)踐就是將我們?cè)谡n堂上學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)中。所以這個(gè)暑假，我依然在平時(shí)做兼職的地方做暑期工---東莞肯德基有限公司東莞總站餐廳。我從7月12日一直做到8月25日，雖然有點(diǎn)艱辛，可我學(xué)會(huì)了許多書(shū)本上沒(méi)有的知識(shí)，讓我受益匪淺。
我所從事的是餐飲行業(yè)的服務(wù)工作。看起來(lái)似乎沒(méi)有太多的技術(shù)含量，我以前也是這么想的。而現(xiàn)在我知道我錯(cuò)了，任何一個(gè)行業(yè)都有他內(nèi)在的技術(shù)含量和工作技巧，不是隨隨邊邊都可以，馬馬虎虎的就能完成的。雖天氣炎熱，烈日當(dāng)頭，我毅然踏上了社會(huì)實(shí)踐的道路。想通過(guò)親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì)，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，想通過(guò)社會(huì)實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。
通過(guò)這段時(shí)間的工作，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。 回想這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，我學(xué)到了很多，從我接觸的每個(gè)人身上學(xué)到了很多社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，自己的能力也得到了提高，而這些在學(xué)校里是學(xué)不到的。 每天工作10個(gè)小時(shí)，而我主要是做前臺(tái)收銀幫顧客點(diǎn)餐，俗話說(shuō):"臺(tái)上一分鐘,臺(tái)下十年功."我們只看到點(diǎn)膳員流暢的點(diǎn)餐,卻不知道這一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作他們要付出多少.他們要記住眾多變幻不同的電腦界面,我的記性不差,要背出這些條條框框以及菜單等都不是難事.但收銀不是在學(xué)校做考卷,死記硬背不能解決實(shí)際問(wèn)題.第一次上柜臺(tái)我收銀不能很好的做到前臺(tái)七步驟,而且?guī)煾抵皇墙o你做最簡(jiǎn)單的講解,肯德基眾所周知的就是快,我沒(méi)有想到的是帶徒弟也是這么快,三天就出師.速度是他們一直強(qiáng)調(diào)的,顧客在進(jìn)入點(diǎn)餐時(shí)60秒鐘內(nèi)必須配好餐。經(jīng)過(guò)一段在肯德基做兼職所得來(lái)的經(jīng)驗(yàn)，到現(xiàn)在，我開(kāi)始對(duì)配餐的速度提高和找零技巧有所增長(zhǎng)，最重要的是我學(xué)會(huì)怎樣區(qū)別假-幣。人不多時(shí)我會(huì)做一些雜活，比如端餐盤，收拾餐桌，這也使我學(xué)會(huì)了眼明手快做事，并做到快又好的要求?？傊?，每一刻都很充實(shí)，感覺(jué)到更多的是快樂(lè)與磨煉同在。
從做兼職到現(xiàn)在，我以經(jīng)慢慢開(kāi)始習(xí)慣了這種生活和這項(xiàng)工作，犯的錯(cuò)誤也越來(lái)越少了，老板也夸獎(jiǎng)我適應(yīng)性很強(qiáng)，工作能力也錯(cuò)。一個(gè)多月的辛苦也是有回報(bào)的，拿到我的工資時(shí)，真的很欣慰，但是并不是因?yàn)橛绣X可以領(lǐng)，也不是終于結(jié)束了暑期打工的苦日子，而是自己的付出有了結(jié)果和回報(bào)，自己的實(shí)踐也有了收獲，回想一下自己真的覺(jué)得很值，自己在這一個(gè)多月里學(xué)的東西是用多少錢也買不到的。
了我的習(xí)慣，顧客的性格不一樣，所以可能會(huì)碰到不同的事情發(fā)生，但是我用百分百的誠(chéng)心服務(wù)顧客，所以得到了顧客滿意的微笑，我想這也是對(duì)我的最大肯定。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間所要容忍去做事，使其做事的過(guò)程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見(jiàn)，你要聽(tīng)取、耐心、虛心地接受。 在工作上要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對(duì)自己的能力做出肯定。社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏，學(xué)歷不足等種種原因會(huì)使自己缺乏自信。其實(shí)有誰(shuí)一生下來(lái)句什么都會(huì)的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。要有耐心和熱情。在工作的時(shí)候要經(jīng)常微笑，這樣會(huì)讓那些生意人感覺(jué)很舒心，大家一起做工作也就很開(kāi)心。要勤勞，有時(shí)候一些細(xì)微的東西可以讓老板更賞識(shí)你，也比較容易受提拔，比如我很空閑的時(shí)候就打掃打掃，整理整理，幫幫大家的忙。老板就夸獎(jiǎng)過(guò)我勤勞，有付出就真的有回報(bào)的。
知識(shí)的積累也是非常重要的。知識(shí)猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會(huì)衰弱，人缺少了知識(shí)，頭腦就要枯竭。這樣接觸的釀造業(yè)，對(duì)我來(lái)說(shuō)很陌生，要想把工作做好，就必須了解這方面的知識(shí)，對(duì)其各方面都有深入的了解，才能更好地應(yīng)用于工作中。這樣親身體驗(yàn)讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實(shí)踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財(cái)富。在今后我也要參加更多的社會(huì)實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)的更多，使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面。 在實(shí)踐期間，我們能涉及的活動(dòng)其實(shí)是很多的，各個(gè)方面都會(huì)有。而我們能學(xué)到的東西則是更多的，關(guān)鍵是要看你有沒(méi)有真心的為之付出和保持一種什么樣的心態(tài)。不管從事什么，我們?cè)谄陂g不單單只是為了工作，機(jī)械的運(yùn)動(dòng)永遠(yuǎn)只是停留在那一步，不會(huì)創(chuàng)造更大的價(jià)值，我們需要的是創(chuàng)新和開(kāi)拓，冷靜、周密的思維和良好的心態(tài)才能使自己有所成就。在實(shí)踐活動(dòng)中，也讓我漸漸體會(huì)到：你不去學(xué)習(xí)，就不會(huì)有進(jìn)步；不去嘗試，就不會(huì)有成功；不去付出，就不會(huì)有回報(bào)。 雖然有些人對(duì)大學(xué)生打工持反對(duì)態(tài)度，但我特別是有過(guò)這次經(jīng)歷之后，我還是比較贊同大學(xué)生在暑假期間打工的。通過(guò)打工，大學(xué)生們可以驗(yàn)證自己所學(xué)的知識(shí)，豐富閱歷，更容易認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)的重要性，也從而對(duì)讀書(shū)的目的性更明確。如果把大學(xué)生的暑期生活分為出外旅游、再學(xué)習(xí)和打工三類，打工應(yīng)該是最好的選擇，它可以讓大學(xué)生提早積累一些就業(yè)經(jīng)歷和工作經(jīng)驗(yàn)，在今后走向社會(huì)時(shí)，更容易為用人單位認(rèn)同。
然而錢要賺，更要懂得自我保護(hù)。大學(xué)生在打工時(shí)由于求職心切很容易受別人利用。如果大學(xué)生在勤工儉學(xué)中，遇到克扣工資、不按承諾計(jì)酬，或者因公受傷不予賠償?shù)葎趧?wù)糾紛，首先可以讓校方出面與企業(yè)交涉，如果協(xié)調(diào)不成，還可以向法院起訴，通過(guò)法律途徑解決問(wèn)題。這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)鍛煉了自身的社會(huì)活動(dòng)能力，了解樂(lè)社會(huì)現(xiàn)實(shí)，從實(shí)踐中拉進(jìn)了與社會(huì)的距離，認(rèn)清一些社會(huì)問(wèn)題,看到好多美好的,丑陋的社會(huì)現(xiàn)象，在社會(huì)大課堂里，經(jīng)風(fēng)雨、見(jiàn)世面，檢驗(yàn)知識(shí)，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪，,增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。
當(dāng)然有總結(jié)就說(shuō)明同時(shí)我也意識(shí)到了自己很多的缺點(diǎn)和不足，例如不夠主動(dòng)做事，有時(shí)候別人說(shuō)了才知道做，不說(shuō)就沒(méi)有這個(gè)意識(shí)去做；社會(huì)經(jīng)驗(yàn)比較缺乏，經(jīng)常會(huì)做一些錯(cuò)事，得罪一些人；剛開(kāi)始也不大會(huì)和人交流，所以那時(shí)總是覺(jué)得自己很受委屈等等，雖然這些都是我的比較辛酸的歷史，不過(guò)這些也都是我寶貴的經(jīng)驗(yàn)，它們都將成為我以后參加工作和社會(huì)實(shí)踐的教訓(xùn)，我要力爭(zhēng)在我以后實(shí)踐以及今后就業(yè)的時(shí)候不要再犯同樣的錯(cuò)誤。
了好多，變得懂事多了，孝順多了，脾氣也變好多了，即使辛苦也會(huì)學(xué)著忍耐。學(xué)校讓我們?nèi)ド鐣?huì)實(shí)踐真的很有作用，會(huì)讓我們從中收益匪淺。社會(huì)實(shí)踐讓我知道了，掙錢真的很不容易，也明白工作的辛苦，以后也不會(huì)再浪費(fèi)錢了。
社會(huì)實(shí)踐拉近了我與社會(huì)的距離，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開(kāi)拓了視野，增長(zhǎng)了才干。社會(huì)和大學(xué)一樣也是一個(gè)學(xué)習(xí)和受教育的地方，在那片廣闊的天地里，我們?yōu)閷?lái)更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
我會(huì)繼續(xù)努力的，在以后的寒假會(huì)使自己更加的充實(shí)，繼續(xù)在社會(huì)實(shí)踐中鍛煉自己。
相信大家都吃過(guò)肯德基，不過(guò)在肯德基工作過(guò)人并不是很多，本來(lái)我也沒(méi)想去肯德基工作，不過(guò)在暑假快要到來(lái)之時(shí)，我的同學(xué)讓我去面試，在暑假的時(shí)候參加社會(huì)實(shí)踐，在肯德基鍛煉自己的能力，我覺(jué)得自己是必須要鍛煉一下了，所以我去面試了，沒(méi)想到真的成功了。 在說(shuō)服自己的父母之后，我就準(zhǔn)備自己在肯德基的工作，我相信自己能夠在實(shí)踐中取得更好的鍛煉。
將近兩個(gè)月的暑假已經(jīng)過(guò)去了，俗話說(shuō)：“沒(méi)有實(shí)習(xí)，就沒(méi)有發(fā)言權(quán) ” ,只有親身經(jīng)歷過(guò)才會(huì)有那種超乎平常的感覺(jué)。我與社會(huì)的接觸并不多。在這次的實(shí)踐中，我更好的接觸了這個(gè)社會(huì)，了解了這個(gè)社會(huì)。我想在我畢業(yè)之后走上社會(huì)的時(shí)候能夠更好的找到生活的重心。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的惟一標(biāo)準(zhǔn)。在課堂上，我們學(xué)習(xí)了很多理論知識(shí)，但是如果我們?cè)趯?shí)際當(dāng)中不能靈活運(yùn)用，那就等于沒(méi)有學(xué)。實(shí)踐就是將我們?cè)谡n堂上學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)中。所以這個(gè)暑假，我選擇了留在學(xué)校，在肯德基做了將近兩個(gè)月的工作，這不到兩個(gè)月的時(shí)間，讓我獲益良多。
總的說(shuō)來(lái)，這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)鍛煉了自身的社會(huì)活動(dòng)能力，了解樂(lè)社會(huì)現(xiàn)實(shí)，從實(shí)踐中拉進(jìn)了與社會(huì)的'距離，認(rèn)清一些社會(huì)問(wèn)題,看到好多美好的，丑陋的社會(huì)現(xiàn)象,在社會(huì)大課堂里，經(jīng)風(fēng)雨、見(jiàn)世面，檢驗(yàn)知識(shí)，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。剛進(jìn)肯德基的第一天，我以為這是一項(xiàng)很容易的工作，服務(wù)員們點(diǎn)點(diǎn)餐，收收盤子，做做清潔?？墒堑任艺娼佑|到這些工作的時(shí)候，才真正知道這一切是多么的不容易啊。俗話說(shuō)：“臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功?！蔽覀冎豢吹近c(diǎn)膳員流暢的點(diǎn)餐，卻不知道這一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作他們要付出多少。他們要記住眾多變幻不同的電腦界面，我的記性不差，要背出這些條條框框以及菜單等都不是難事。但收銀不是在學(xué)校做考卷，死記硬背不能解決實(shí)際問(wèn)題。
第一次上柜臺(tái)我收銀不能很好的做到收銀七步驟，而且?guī)煾抵皇墙o你做最簡(jiǎn)單的講解，肯德基眾所周知的就是快，我沒(méi)有想到的是帶徒弟也是這么快，三天就出師。速度是他們一直強(qiáng)調(diào)的，顧客在進(jìn)入5秒鐘內(nèi)要受到招呼；對(duì)每一位顧客的配餐要在1分鐘內(nèi)完成；每位顧客排隊(duì)購(gòu)買餐點(diǎn)的時(shí)間都應(yīng)該在5分鐘以內(nèi)。這些明確的數(shù)字標(biāo)志著一旦穿上制服，站到柜臺(tái)上，一切行動(dòng)都必須是迅捷的，不能有半點(diǎn)拖沓。但是在呆了幾天之后，我選擇了去大廳。我想這里是最適合我的工作。在柜臺(tái)上，我看到的只是機(jī)械的語(yǔ)言。在這兩個(gè)月中，我更多的體會(huì)到賺錢的不易，以及現(xiàn)實(shí)社會(huì)的殘酷。大學(xué)只是個(gè)象牙塔，太單純了。所以當(dāng)夢(mèng)想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)之后，很多人都崩潰了。所以我覺(jué)得這是一個(gè)給我鍛煉的最佳機(jī)會(huì)。每一位新人的到來(lái)，在這里都會(huì)經(jīng)歷一個(gè)相當(dāng)困難的時(shí)期。在這里，老員工會(huì)依仗自己的老資歷對(duì)新員工呼來(lái)?yè)Q去，我想到了放棄，可是很多人告訴我，現(xiàn)在的狀態(tài)只是將來(lái)進(jìn)入職場(chǎng)的一個(gè)縮影，所以，我無(wú)論如何都堅(jiān)持了下來(lái)。
在實(shí)踐中認(rèn)識(shí)社會(huì)、增長(zhǎng)才干、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會(huì)鋪定基石。我現(xiàn)在理解了學(xué)院為什么一直強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)我們社會(huì)實(shí)踐能力。在那里，我學(xué)到許多書(shū)本上所沒(méi)有的社會(huì)實(shí)踐知識(shí)，體會(huì)到了工作的一些難處，學(xué)會(huì)了如何處世，怎樣把事我們?cè)鯓硬拍馨咽虑樽鰧?duì)做好，清楚了自身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己，為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基礎(chǔ)。我們?cè)鯓硬拍馨颜n本上的知識(shí)靈活恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用到生活、工作當(dāng)中去，成為對(duì)別人對(duì)社會(huì)有用的人才？我們?cè)鯓硬拍苓m應(yīng)當(dāng)今飛速發(fā)展的社會(huì)，怎樣才能確定自己的人生坐標(biāo)，實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值呢？我想我們確實(shí)該好好思考一下我們的將來(lái)了！
回到校園的我已經(jīng)懂得了什么才叫自食其力，什么才叫社會(huì)的殘酷了，在實(shí)踐中更好的鍛煉自己，我堅(jiān)信自己能夠得到更多的進(jìn)步。以往我對(duì)自己的未來(lái)并沒(méi)有什么特別的關(guān)注，可是現(xiàn)在我已經(jīng)對(duì)自己的將來(lái)極度的關(guān)心了，我相信自己會(huì)在不斷的努力下取得更好的進(jìn)步的，只要自己不斷的努力，我堅(jiān)信自己能夠成功。在實(shí)踐中我還認(rèn)識(shí)了很多的同事，我相信我會(huì)在今后的日子中過(guò)的更好的，因?yàn)槲乙恢倍荚谂Γ?BR> 在肯德基實(shí)踐心得篇十六
剛進(jìn)肯德基的時(shí)候是要經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的,培訓(xùn)開(kāi)始就會(huì)介紹肯德基員工所應(yīng)該具備的素質(zhì)條件。從員工的穿著、表情,到從事區(qū)域的每一個(gè)細(xì)節(jié),kfc都展示著我們應(yīng)該承擔(dān)的責(zé)任和作為世界五百?gòu)?qiáng)的獨(dú)特魅力。最開(kāi)始培訓(xùn)的就是大廳的清潔工作,不要認(rèn)為這是一項(xiàng)很容易的工作,只是服務(wù)員們點(diǎn)點(diǎn)餐,收收盤子,做做清潔。等我真正接觸到這些的時(shí)候,才知道這一切是多么的不容易啊。接著培訓(xùn)的項(xiàng)目就是炸薯?xiàng)l,配餐,打飲料。從我最開(kāi)始進(jìn)到肯德基接觸到這些項(xiàng)目時(shí)真的是手忙腳亂,尤其到了用餐高峰期,而今在做這些工作,我已從陌生到熟悉,從緊張到從容。
在今年寒假,我除了熟悉那些幕后的工作,我還學(xué)習(xí)了收銀,作為一名收銀員必須做好收銀六步曲—-1.歡迎顧客光臨2.顧客點(diǎn)餐3.建議性銷售4.重復(fù)點(diǎn)餐內(nèi)容,并告知顧客餐點(diǎn)的金額5.配餐6.收銀找零并呈遞餐飲。指導(dǎo)我的師傅曾經(jīng)說(shuō)過(guò),作為柜臺(tái)的收銀員,你并不只是站在柜臺(tái)上要買點(diǎn)什么就賣給他什么,而是要引導(dǎo)顧客去買你想要賣掉的東西。如果說(shuō)速度只是一個(gè)熟練地過(guò)程,通過(guò)一百次兩百次的重復(fù),肯定會(huì)從生疏到熟練。但是建議性銷售則是需要?jiǎng)幽X子的事情。在什么情況下建議什么產(chǎn)品;面對(duì)什么顧客用何種口氣和方法建議都是需要學(xué)習(xí)和摸索的。技巧好的收銀員,想賣掉什么就能賣掉什么,餐廳里有什么產(chǎn)品需要促銷了,即使是平常點(diǎn)餐率最少的產(chǎn)品,也能被他推銷出去。這些技巧都是書(shū)本上學(xué)不來(lái)的,而是要在實(shí)踐的過(guò)程中總結(jié)出來(lái)的。往往同樣一句話,在不同的時(shí)機(jī)說(shuō)出來(lái),甚至只是語(yǔ)氣上稍有不同,結(jié)果也會(huì)大相徑庭。
短短的幾周時(shí)間,讓我在肯德基里學(xué)到了很多。從什么都不會(huì)到現(xiàn)在能熟練的完成柜臺(tái)上的服務(wù)工作,這個(gè)假期的合作讓我學(xué)到了很多——團(tuán)隊(duì)合作精神、認(rèn)真負(fù)責(zé)、追求完美的品質(zhì)、注重細(xì)節(jié)的習(xí)慣,這些重要的影響今后會(huì)一直伴隨著我,無(wú)論是在哪里的工作崗位工作。
在我打工實(shí)踐生活中,我也明白了很多:在日常的工作中上級(jí)責(zé)備下級(jí)是不可避免的。雖然事實(shí)如此,但這也給我上了寶貴的一課。因?yàn)檫@樣才能在失敗中吸取教訓(xùn),為以后的成功鋪路。我們要學(xué)會(huì)從哪里跌倒就從哪里爬起來(lái),這才是我所應(yīng)該做的。
我也從工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中,我能看到自身的價(jià)值。人往往是很執(zhí)著的?？墒侨绻阒粏?wèn)耕耘不問(wèn)收獲,那么你一定會(huì)交的到很多朋友。對(duì)帶朋友,切不可斤斤計(jì)較,不可強(qiáng)求對(duì)方付出與你對(duì)等的真情,要知道給予比獲得更令人開(kāi)心。不論做什么事情,都必須有主動(dòng)性和積極性,對(duì)成功要有信心,要學(xué)會(huì)和周圍的人溝通思想、關(guān)心別人、支持別人。
大學(xué)生除了學(xué)習(xí)書(shū)本知識(shí),還需要參加社會(huì)實(shí)踐。因?yàn)楹芏嗟拇髮W(xué)生都清醒的知道“兩耳不聞窗外事,一心只讀圣賢書(shū)”的人不是現(xiàn)代社會(huì)需要的人才。大學(xué)生要在社會(huì)實(shí)踐中培養(yǎng)獨(dú)立思考、獨(dú)立工作和獨(dú)立解決問(wèn)題的能力。通過(guò)參加一些實(shí)踐性活動(dòng)鞏固所學(xué)的理論,增長(zhǎng)一些書(shū)本上學(xué)不到的知識(shí)和技能。因?yàn)橹R(shí)要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)和鍛煉。面對(duì)日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)和日新月異的社會(huì),我覺(jué)得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念,不要簡(jiǎn)單地把假期打工作為掙錢或者是積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的手段,更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會(huì)實(shí)踐能力。
這次的認(rèn)識(shí)時(shí)間是一個(gè)開(kāi)始,也是一個(gè)起點(diǎn),我相信這個(gè)起點(diǎn)將會(huì)促使我逐步走向社會(huì),慢慢走向成熟。
一.實(shí)習(xí)目的：
鍛煉自身的社會(huì)活動(dòng)能力，了解社會(huì)現(xiàn)實(shí)，從實(shí)踐中拉進(jìn)了與社會(huì)的距離，認(rèn)清一些社會(huì)問(wèn)題，看清一些社會(huì)現(xiàn)象，在社會(huì)大課堂里，經(jīng)風(fēng)雨、見(jiàn)世面，檢驗(yàn)知識(shí)，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。在實(shí)踐中認(rèn)識(shí)社會(huì)、增長(zhǎng)才干、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會(huì)鋪定基石。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間。
三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)：
蘭州東部瑞德肯德基店。
四、實(shí)習(xí)內(nèi)容：
大學(xué)的第三個(gè)寒假降臨了，我選擇了留在蘭州打工。做這個(gè)決定是相當(dāng)艱難的，寒假打工意味著我長(zhǎng)這么大，頭一次過(guò)年得在外面過(guò)，想到大年夜，不能家人團(tuán)圓，難免有些不舍。又想到放假近五十天，回到家最多也就過(guò)個(gè)年，與其在家閑著不如在外鍛煉一下，增長(zhǎng)一些許社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，還能幫助減緩家里的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，最后我毅然決然的外出打工。
考完試的第二天我就回家了，在家里只呆了幾天。雖然家里父母舍不得我過(guò)年在外，但是看著我這么認(rèn)真，也就同意了。我們鄉(xiāng)村孩子原來(lái)就與城市的孩子有諸多差距，就業(yè)壓力這么大，有機(jī)遇我們就應(yīng)該多插足社會(huì)，鍛煉自己的實(shí)踐能力，彌補(bǔ)身世帶來(lái)的不公道。
回到蘭州，幾經(jīng)曲折，我有以下幾種打工抉擇，1、做家教;二、去管吃住的中餐廳;三、去不管吃不管住的肯德基。做家教是我所喜歡的工作，能為當(dāng)前的教育儲(chǔ)蓄積聚經(jīng)驗(yàn)，工作輕松時(shí)間又短。可是家教要等到小孩放假，過(guò)年的那幾天時(shí)間有限。中餐廳管吃住，工資差不多就在1000元左右，覺(jué)得還是有點(diǎn)少。肯德基雖然不管吃住，還需求辦健康證，戶口本復(fù)印件之類，但是它對(duì)我的吸引很大。盡人皆知肯德基是全球最大快餐連鎖店之一，店面遍及世界各個(gè)角落，是一家大型的外企?？系禄强渴裁闯煽?jī)有今天的“餐飲帝國(guó)”之美稱，是獨(dú)特的產(chǎn)品，有效地經(jīng)營(yíng)管理方式，積極創(chuàng)新。當(dāng)你面對(duì)一家大企業(yè)時(shí)，你是不管如何也禁不住它的誘惑，肯德基的經(jīng)驗(yàn)遠(yuǎn)非家教或是一家小的中餐店可以角逐的。
kfc給我的印象是潔凈整齊，然后就是同事的年青熱情，全都是20多歲年數(shù)與我相仿。在等經(jīng)理的一段時(shí)間內(nèi)，我仔細(xì)的觀察了一下，肯德基所占的面積也不算大，以至不如個(gè)別中等餐廳大，里面的坐位緊挨著，坐滿也就是60來(lái)人，這么小的餐廳會(huì)有什么過(guò)人之處值得我的等待，當(dāng)時(shí)我沒(méi)想明白但是最后我慢慢的想明白了---效率，對(duì)，就是效率。服務(wù)員收餐盤的速度是相當(dāng)?shù)每欤瑥目腿穗x開(kāi)桌子到服務(wù)員清算桌面、擺正桌椅不到30秒。大廳里的桌子始終是光潔整齊的。
我在學(xué)校時(shí)曾在大學(xué)生科技實(shí)踐服務(wù)中心干過(guò)一段時(shí)間，有了些面試的技巧和經(jīng)驗(yàn)。比方：熱情，耐心，責(zé)任心，吃苦耐勞等。面對(duì)經(jīng)理的發(fā)問(wèn)我很流利的做出回答，最后被勝利的錄用。我被分到了總配，工作分為晚班和白班，晚班就是打烊，白班大致就是做漢堡、沖pp之類。順便說(shuō)一下，這里下級(jí)對(duì)上級(jí)的稱號(hào)統(tǒng)一用“哥姐”取代，沒(méi)有所謂經(jīng)理的稱呼。比方“誠(chéng)哥”是這里的店長(zhǎng)，“芳姐”是這里經(jīng)理，“雄哥”是排班經(jīng)理，更有趣的是顧客把我們的騎手叫“基哥”。
我的師傅我們都叫她“金姐”，是一個(gè)性格開(kāi)朗，很容易相處的人，她對(duì)我們要求很嚴(yán)格，對(duì)工作一絲不茍，當(dāng)我們做錯(cuò)事她就會(huì)重復(fù)那句永遠(yuǎn)不變的話“我把你活活捂死”，但是下班后我們是很好的朋友。在上班時(shí)他會(huì)經(jīng)常提醒我們留心不要被燙傷，注意安全。漢堡機(jī)、雙面煎爐、直立保溫柜的溫度高達(dá)450f，也就相當(dāng)于200多攝氏。盛東西的器具叫格子，不銹鋼做的，很容易洗干凈的，師傅告訴我們肯德基好就好在所有的設(shè)備都是不銹鋼做的，這對(duì)打烊是有好處的。師傅給我講起了早餐粥、飲料、漢堡的配比。早餐粥有四種，冷飲四種，熱飲三種，漢堡五種。
粥的配比：香菇雞肉粥：500ml熱水+2粒姜絲蔥花+1袋香菇雞肉+1批白粥。
冷飲配比：
冰豆?jié){：1800ml冰水+一袋豆?jié){粉。
九珍：1000ml九珍稀釋液+5000ml冰水。
冰碳烤：1.5升冰+1.5升過(guò)濾水+一袋藍(lán)伴侶+1700ml煮好的紅茶。
熱飲配比：
熱豆乳：1800ml熱水+1袋豆乳粉。
經(jīng)典珍珠奶茶：茶水：1700ml過(guò)濾水+1袋紅茶粉。
奶：800ml熱水+1袋紅伴侶。
香柚蜂蜜茶：一勺香柚+開(kāi)水。
漢堡：
芝士蛋堡：3.5寸面包+10漢堡醬+1片芝士片+雞蛋片。
新奧爾良烤堡：長(zhǎng)方形面包+20克漢堡醬+4根青椒+20克生菜+超大腿肉。
雞肉卷。
滿滿近三頁(yè)筆記還沒(méi)算解凍時(shí)間，我算是見(jiàn)識(shí)了。不過(guò)師傅能把這么多東西做得如此熟練，確實(shí)讓我們心服口服。這么多內(nèi)容可不是一兩天就可以記得住的噢。
半個(gè)多月的時(shí)間我才慢慢把所有的流程熟習(xí)下來(lái)。但當(dāng)我覺(jué)得得心應(yīng)手的時(shí)候卻發(fā)現(xiàn)寒假快完了，不過(guò)在這次經(jīng)歷中我收獲了不少的東西。
收獲一：我學(xué)會(huì)了有效地調(diào)配安排時(shí)間。
家喻戶曉，肯德基是快餐食品，效率是它的一個(gè)重要的特色。作為餐廳的服務(wù)員，必須有很快的效率才能立足。
收獲二：鍛煉了我的工作能力。
我在肯德基的時(shí)候，培訓(xùn)“yes”的服務(wù)態(tài)度是每個(gè)新員工的必備考查內(nèi)容。重要就是“微笑，目光注視，打招呼!”主要表現(xiàn)在顧客進(jìn)來(lái)或離開(kāi)餐廳時(shí)，顧客點(diǎn)餐時(shí)，需要幫助時(shí)就要做到這些……具體就是面對(duì)顧客打招呼。我的師傅讓我站在門口歡迎顧客，面帶微笑對(duì)每一名顧客說(shuō)“你好，歡迎惠顧肯德基。”我的性格本來(lái)就偏內(nèi)向，這樣的經(jīng)歷確實(shí)是一大磨煉。
收獲三：我學(xué)會(huì)了有效的記憶。
在肯德基無(wú)論是冷凍的原料還是做好的產(chǎn)品都有保鮮期的。過(guò)了保鮮期所有都要廢棄，對(duì)時(shí)間要求很嚴(yán)格。每個(gè)總配都必須記住所有東西的時(shí)間。比如做好的漢堡、它的保鮮期是15分鐘，原味雞的保鮮期是90分鐘。解凍的東西記憶的內(nèi)容更多，剛開(kāi)始時(shí)我死記硬背也記不下來(lái)，每次都需要看筆記，耽誤很多時(shí)間。但是慢慢地也就記住了，畢竟熟能生巧嘛。例如：冷凍蛋液的解凍時(shí)間是8小時(shí)，解凍完的保鮮期k+1天。
這是我有史以來(lái)第一次過(guò)年沒(méi)有回家，確實(shí)很不習(xí)慣，但是我卻學(xué)到了很多書(shū)本上學(xué)不到的知識(shí)，兩個(gè)月的寒假很快就過(guò)去了,真的有些留戀，俗話說(shuō):“沒(méi)有實(shí)習(xí),就沒(méi)有講話權(quán)”,只有切身經(jīng)驗(yàn)過(guò)才會(huì)有那種超乎普通的感受。平時(shí)我與社會(huì)的接觸其實(shí)不多，在這次的打工中,我更好的接觸了這個(gè)社會(huì),理解了這個(gè)社會(huì)。在課堂上,我們學(xué)習(xí)了許多理論常識(shí),但是理論和實(shí)際有很大的差距，理論就是將我們?cè)谡n堂學(xué)的運(yùn)用到實(shí)踐中。在實(shí)踐中認(rèn)識(shí)社會(huì)、增加才華、提高本身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會(huì)鋪定基石。我如今理解了學(xué)院為什么讓我們?cè)黾由鐣?huì)實(shí)踐能力。在那里,我學(xué)到許多書(shū)本上所沒(méi)有的社會(huì)實(shí)踐常識(shí),領(lǐng)會(huì)到了工作的一些難處,學(xué)會(huì)了如何處世,怎樣才能把工作做對(duì)做好,為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基礎(chǔ)。怎樣才能找準(zhǔn)自己的人生坐標(biāo),實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值呢?我想我們的確該好好思考一下我們的將來(lái)了!
回到校園的我已經(jīng)理解了什么才叫自食其力,什么才叫社會(huì)的殘酷了,在實(shí)踐中更好的鍛煉自己,我堅(jiān)信自己可以獲得更多的提高。以前我對(duì)自己的將來(lái)不知所措,可是現(xiàn)在我已有了明確的目標(biāo),我相信自己會(huì)成功的。
在肯德基實(shí)踐心得篇十七
實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的惟一標(biāo)準(zhǔn)。在課堂上，我們學(xué)習(xí)了很多理論知識(shí)，但是如果我們?cè)趯?shí)際當(dāng)中不能靈活運(yùn)用，那就等于沒(méi)有學(xué)。實(shí)習(xí)就是將我們?cè)谡n堂上學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)中。
我們?cè)鯓硬拍馨颜n本上的知識(shí)靈活恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用到生活、工作當(dāng)中去，成為對(duì)別人對(duì)社會(huì)有用的人才？我們?cè)鯓硬拍苓m應(yīng)當(dāng)今飛速開(kāi)展的社會(huì)，怎樣才能確定自己的人生坐標(biāo)，實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值呢？抱著這種想法，經(jīng)人介紹我走進(jìn)了長(zhǎng)春前進(jìn)大街肯德基店。在那里，我學(xué)到許多書(shū)本上所沒(méi)有的社會(huì)實(shí)踐知識(shí)，體會(huì)到了工作的一些難處，學(xué)會(huì)了如何處世，怎樣把事做對(duì)做好，清楚了自身的.缺乏更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己，為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定根底。
再這段實(shí)踐里我得到了許多體會(huì)與認(rèn)識(shí)，理解了學(xué)院為什么一直強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)我們社會(huì)實(shí)踐能力，現(xiàn)我將這短短的工作經(jīng)歷總結(jié)做出實(shí)踐報(bào)告如下，請(qǐng)老師予以指導(dǎo)。
鍛煉自身的社會(huì)活動(dòng)能力，了解社會(huì)現(xiàn)實(shí)，從實(shí)踐中拉進(jìn)了與社會(huì)的距離，認(rèn)清一些社會(huì)問(wèn)題，看清一些社會(huì)現(xiàn)象，在社會(huì)大課堂里，經(jīng)風(fēng)雨、見(jiàn)世面，檢驗(yàn)知識(shí)，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。在實(shí)踐中認(rèn)識(shí)社會(huì)、增長(zhǎng)才干、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會(huì)鋪定基石。
自xx年1月21日至xx年2月3日，共為期半月。
長(zhǎng)春前進(jìn)大街肯德基店。
開(kāi)始時(shí)要試工一天，工作6個(gè)小時(shí)。試工期間，我被安排到大廳工作。及時(shí)收拾客人用餐后留下的垃圾，保持大廳的整潔是工作的重點(diǎn)，同時(shí)還必須兼顧廁所的衛(wèi)生。別看廁所只有小小的一塊地方，拖起來(lái)不費(fèi)吹灰之力。但是在用餐頂峰，往往前腳我剛拖完，還沒(méi)等地板干掉就有3、4位顧客連著使用，地面有張亂不堪了。在我手忙腳亂之際，只見(jiàn)大廳的阿姨，動(dòng)作馬力，總能在第一時(shí)間里把所有的工作做好。速度之快讓我佩服不已。
在肯德基實(shí)踐心得篇十八
第一次參加大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐真是手足無(wú)措，不知怎么寫，更不知如何湊滿2500字，腦袋很大。
翻了翻書(shū)本，查了查網(wǎng)絡(luò)才真正有條理地全面認(rèn)識(shí)了什么是大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐是大學(xué)生大學(xué)生課外教育的一個(gè)重要方面，也是大學(xué)生自我能力培養(yǎng)的一個(gè)重要方式。對(duì)于我們?cè)谛４髮W(xué)生來(lái)說(shuō)能在寒假有充足的時(shí)間進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)，給我們一個(gè)認(rèn)識(shí)社會(huì)了解社會(huì)提高自我能力的重要機(jī)會(huì)。
今年我大一，沒(méi)上大學(xué)之前也參加了不少工作，作為度過(guò)假期為自己賺取零花錢和間接減輕父母負(fù)擔(dān)的手段。當(dāng)時(shí)也體驗(yàn)了一些賺錢的艱辛，不公平和社會(huì)的殘酷。但是這些只是經(jīng)歷而已，沒(méi)有被拿來(lái)作為以后做人做事的參考，沒(méi)有形成體系而被吸收。不過(guò)作為大學(xué)生借此社會(huì)實(shí)踐的機(jī)會(huì)要真正結(jié)合自己的實(shí)際情況，能真正從中得到收益，而不是為了實(shí)踐而實(shí)踐，為了完成任務(wù)而實(shí)踐。根據(jù)之前的經(jīng)歷我覺(jué)得我們?cè)谏鐣?huì)實(shí)踐之前應(yīng)該有一個(gè)明確的目標(biāo)，為自己制定一個(gè)切實(shí)可行的計(jì)劃，應(yīng)注重實(shí)踐過(guò)程，從過(guò)程中鍛煉自己提高能力。所以為了更好的了解社會(huì)，鍛煉自己，感受社會(huì)就業(yè)的現(xiàn)狀，體驗(yàn)一下工作的樂(lè)趣，回家沒(méi)幾天我就根據(jù)時(shí)間及自己的實(shí)際情況在假期期間找了一份“外企”!當(dāng)然不是想象的那樣，是kfc(肯德基)。雖然只有20天的時(shí)間，但是我覺(jué)得受益匪淺，基本上達(dá)到了自己的目的。短短的工作讓我體會(huì)到了就業(yè)的壓力，自己能力的欠缺及社會(huì)的艱辛，同時(shí)讓我感到工作的無(wú)比快樂(lè)，一種在學(xué)校自由天地?zé)o法體會(huì)的殘酷競(jìng)爭(zhēng)。
先來(lái)介紹一下我的工作環(huán)境，kfc(肯德基)，這個(gè)像農(nóng)業(yè)銀行一樣普及了中國(guó)所有城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)的外國(guó)快餐連鎖店。kfc(肯德基)由百勝這個(gè)全世界數(shù)一數(shù)二的企業(yè)巨頭創(chuàng)辦控制，旗下有我們中國(guó)普通老百姓都耳熟能詳?shù)钠放票貏倏?，小肥羊，東方既白，塔可鐘，艾德雄，和宅急送。這些餐廳加上kfc(肯德基)幾乎占據(jù)中國(guó)餐飲業(yè)的半壁江山。kfc(肯德基)由哈蘭山德士創(chuàng)辦，也就是kfc(肯德基)門口的老爺爺和在kfc(肯德基)里無(wú)處不在的老爺爺標(biāo)志。1939年發(fā)明kfc(肯德基)原味雞的11種香草調(diào)料配方，1987年中國(guó)首家kfc(肯德基)北京門店開(kāi)業(yè)，1992年8月南京kfc(肯德基)公司成立，同年12月10日第一家南京貢院餐廳成立。我兼職的kfc(肯德基)在我家東面的金鷹廣場(chǎng)下，背靠京杭大運(yùn)河，景色很美。我從事的kfc(肯德基)共分為幾個(gè)工作站，大廳工作站，前臺(tái)工作站，總配工作站和后廚工作站。我是新人所以被分配到總配工作站，那是所有工作站里最忙，最累，最容易被領(lǐng)導(dǎo)訓(xùn)斥的地方。雖然很辛苦但是也有成比例的收獲。我的工作日程是這樣安排的：每天下午3:30上班晚上10:30下班，在崗期間忙的時(shí)候要不斷組裝漢堡，卷雞肉卷，沖奶茶，不忙的時(shí)候則要打掃衛(wèi)生，擦凈機(jī)器設(shè)備。在別人眼里，在kfc(肯德基)兼職似乎是所有大學(xué)生兼職里的“高富帥”!是一份很體面，很輕松，很值得驕傲的工作。但他們又何嘗知曉，kfc(肯德基)的工作和他們說(shuō)的卻正好相反!每當(dāng)早、中、晚、和深夜快餐的用餐高峰的時(shí)候，大廳客人人山人海，前臺(tái)客人排如長(zhǎng)龍。領(lǐng)導(dǎo)的不斷催促都把所有的壓力集中在我們總配的員工身上，忙的時(shí)候左手要壓漢堡，右手要加醬組裝漢堡，恨不得多長(zhǎng)出一雙手，多長(zhǎng)幾條手臂，再加上領(lǐng)導(dǎo)的催促，真是身心俱疲。一天下來(lái)就像打了一場(chǎng)曠日持久的戰(zhàn)役，就一個(gè)字，累!
每當(dāng)用餐高峰時(shí)，每個(gè)人都將變得更加忙碌，根本沒(méi)有休息的時(shí)間，哪怕是喝一口水，在那工作的一個(gè)月里，我就有那樣的體會(huì)。用餐高峰時(shí)往往很短時(shí)間就會(huì)涌入大量的客人，保溫艙里的商品為了保證品質(zhì)不能放太多，所以拿完之后就要靠我們總配人員現(xiàn)場(chǎng)制作了。
總是幾分鐘內(nèi)要壓十幾個(gè)漢堡，接著加熱、添醬、加生菜、加雞塊、這都要一個(gè)人來(lái)完成。工作中一直在站著或是奔跑的途中，有時(shí)因?yàn)闃I(yè)務(wù)不熟悉我常常受到區(qū)域負(fù)責(zé)人的奚落，每到一波客人離開(kāi)的時(shí)候就是我變成“?！钡臅r(shí)候。所謂打烊并不是其他餐店他們的那種打烊，因?yàn)閗fc(肯德基)是24小時(shí)營(yíng)業(yè)的!等到每天晚上11:30左右我們總配就要在領(lǐng)導(dǎo)的嘮叨聲和埋怨聲中打掃衛(wèi)生，不但要打掃地面，今天所使用過(guò)的工具，機(jī)器設(shè)備，還有無(wú)處不在的炸雞身上的渣子?？傊瓿芍笠矔?huì)迎來(lái)領(lǐng)導(dǎo)的不滿。
在kfc(肯德基)我學(xué)到的最重要的就是“偷懶”!也可以說(shuō)是找機(jī)會(huì)讓自己休息。在閑的時(shí)候才是對(duì)一個(gè)初入社會(huì)的小青年的考驗(yàn)!重點(diǎn)是“一定要找點(diǎn)事情做!”在不忙的時(shí)候你一定要記住，領(lǐng)導(dǎo)的那雙眼睛即使是瞎的也會(huì)在此時(shí)閃閃發(fā)光!他會(huì)在你不經(jīng)意間來(lái)到你的身后，抓你“現(xiàn)形”。所以不忙的時(shí)候要自己找事情做，不用很累，反而可以趁機(jī)休息，收拾工具，掃掃地面，清潔一下機(jī)器，都可以給自己加分，最后打烊的時(shí)候還可以給自己減輕一點(diǎn)負(fù)擔(dān)，何樂(lè)而不為?而且領(lǐng)導(dǎo)也會(huì)“沒(méi)刺可挑”!善哉!善哉!
要在肯德基這種魚(yú)龍混雜的環(huán)境里順利生存我還總結(jié)了一些經(jīng)驗(yàn)：巴結(jié)上司拉攏同事，間歇施點(diǎn)小恩小惠?？傆袀€(gè)別員工是那種“好吃懶做”的，他們喜歡無(wú)事生非，挑撥離間，見(jiàn)不得別人比他好。一般不和他們扯上關(guān)系為好，但是拉攏他們也可以為自己減少很多不必要的麻煩?！岸鄠€(gè)朋友多條路，少個(gè)仇人少堵墻”，這是萬(wàn)能的法則。接著是領(lǐng)導(dǎo)，“領(lǐng)導(dǎo)臉皮三分薄”如果你做的很好，只能告訴他一般，要好也是領(lǐng)導(dǎo)有方。如果你做的不好，只能告訴他自己愚笨，跟他的能力還有領(lǐng)導(dǎo)沒(méi)關(guān)系。如果不然他面子掛不住，最終吃虧的還是自己。
總的來(lái)說(shuō)在kfc(肯德基)打工時(shí)絕對(duì)有收獲的。進(jìn)入社會(huì)歷練，豐富了以后進(jìn)入社會(huì)所需的知識(shí)，以后真正工作就可以少走點(diǎn)彎路。和以往打工經(jīng)歷不太一樣，這次我真的看到了自己的不足和優(yōu)勢(shì)，當(dāng)我認(rèn)真工作起來(lái)就會(huì)很投入，但是當(dāng)我遇到挫折時(shí)就會(huì)手足無(wú)措，畢竟還是學(xué)校里養(yǎng)著的學(xué)生，做起事情來(lái)一點(diǎn)都不老道，這是我?guī)煾附o我的評(píng)價(jià)，我自己也這么認(rèn)為的。原來(lái)社會(huì)實(shí)踐的作用就是讓我提前知道自己的缺點(diǎn)，讓我們?cè)谝淮我淮五憻捴袑W(xué)會(huì)客觀地看自己，不能把自己堪比天高，以免以后畢業(yè)了擇業(yè)眼高手低，到頭來(lái)一事無(wú)成。我想這一次的打工會(huì)永遠(yuǎn)記在我的心里，畢竟那里是我第一次感到：無(wú)論什么事情都不能靠別人，只有靠自己!但是這一切首先是要擁有知識(shí)，能力，還要有持之以恒的決心。沒(méi)有足夠的知識(shí)，能力是根本無(wú)法在社會(huì)上立足的，而沒(méi)有決心，你的一切都是徒勞的，都只是紙上談兵!因此，我要更加努力，爭(zhēng)取成為社會(huì)的棟梁。
信大家都吃過(guò)肯德基，不過(guò)在肯德基工作過(guò)人并不是很多，本來(lái)我也沒(méi)想去肯德基工作，不過(guò)在暑假快要到來(lái)之時(shí)，我的同學(xué)讓我去面試，在暑假的時(shí)候參加社會(huì)實(shí)踐，在肯德基鍛煉自己的能力，我覺(jué)得自己是必須要鍛煉一下了，所以我去面試了，沒(méi)想到真的成功了。在說(shuō)服自己的父母之后，我就準(zhǔn)備自己在肯德基的工作，我相信自己能夠在實(shí)踐中取得更好的鍛煉。
將近兩個(gè)月的暑假已經(jīng)過(guò)去了，俗話說(shuō)：“沒(méi)有實(shí)習(xí)，就沒(méi)有發(fā)言權(quán)”,只有親身經(jīng)歷過(guò)才會(huì)有那種超乎平常的感覺(jué)。我與社會(huì)的接觸并不多。在這次的實(shí)踐中，我更好的接觸了這個(gè)社會(huì)，了解了這個(gè)社會(huì)。我想在我畢業(yè)之后走上社會(huì)的時(shí)候能夠更好的找到生活的重心。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的惟一標(biāo)準(zhǔn)。在課堂上，我們學(xué)習(xí)了很多理論知識(shí)，但是如果我們?cè)趯?shí)際當(dāng)中不能靈活運(yùn)用，那就等于沒(méi)有學(xué)。實(shí)踐就是將我們?cè)谡n堂上學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)中。所以這個(gè)暑假，我選擇了留在學(xué)校，在肯德基做了將近兩個(gè)月的工作，這不到兩個(gè)月的時(shí)間，讓我獲益良多。
總的說(shuō)來(lái)，這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)鍛煉了自身的社會(huì)活動(dòng)能力，了解樂(lè)社會(huì)現(xiàn)實(shí)，從實(shí)踐中拉進(jìn)了與社會(huì)的距離，認(rèn)清一些社會(huì)問(wèn)題,看到好多美好的，丑陋的社會(huì)現(xiàn)象,在社會(huì)大課堂里，經(jīng)風(fēng)雨、見(jiàn)世面，檢驗(yàn)知識(shí)，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。剛進(jìn)肯德基的第一天，我以為這是一項(xiàng)很容易的工作，服務(wù)員們點(diǎn)點(diǎn)餐，收收盤子，做做清潔。可是等我正真接觸到這些工作的時(shí)候，才真正知道這一切是多么的不容易啊。俗話說(shuō)：“臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功?！蔽覀冎豢吹近c(diǎn)膳員流暢的點(diǎn)餐，卻不知道這一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作他們要付出多少。他們要記住眾多變幻不同的電腦界面，我的記性不差，要背出這些條條框框以及菜單等都不是難事。但收銀不是在學(xué)校做考卷，死記硬背不能解決實(shí)際問(wèn)題。
第一次上柜臺(tái)我收銀不能很好的做到收銀七步驟，而且?guī)煾抵皇墙o你做最簡(jiǎn)單的講解，肯德基眾所周知的就是快，我沒(méi)有想到的是帶徒弟也是這么快，三天就出師。速度是他們一直強(qiáng)調(diào)的，顧客在進(jìn)入5秒鐘內(nèi)要受到招呼;對(duì)每一位顧客的配餐要在1分鐘內(nèi)完成;每位顧客排隊(duì)購(gòu)買餐點(diǎn)的時(shí)間都應(yīng)該在5分鐘以內(nèi)。這些明確的數(shù)字標(biāo)志著一旦穿上制服，站到柜臺(tái)上，一切行動(dòng)都必須是迅捷的，不能有半點(diǎn)拖沓。但是在呆了幾天之后，我選擇了去大廳。我想這里是最適合我的工作。在柜臺(tái)上，我看到的只是機(jī)械的語(yǔ)言。在這兩個(gè)月中，我更多的體會(huì)到賺錢的不易，以及現(xiàn)實(shí)社會(huì)的殘酷。大學(xué)只是個(gè)象牙塔，太單純了。所以當(dāng)夢(mèng)想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)之后，很多人都崩潰了。所以我覺(jué)得這是一個(gè)給我鍛煉的機(jī)會(huì)。每一位新人的到來(lái)，在這里都會(huì)經(jīng)歷一個(gè)相當(dāng)困難的時(shí)期。在這里，老員工會(huì)依仗自己的老資歷對(duì)新員工呼來(lái)?yè)Q去，我想到了放棄，可是很多人告訴我，現(xiàn)在的狀態(tài)只是將來(lái)進(jìn)入職場(chǎng)的一個(gè)縮影，所以，我無(wú)論如何都堅(jiān)持了下來(lái)。
在實(shí)踐中認(rèn)識(shí)社會(huì)、增長(zhǎng)才干、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會(huì)鋪定基石。我現(xiàn)在理解了學(xué)院為什么一直強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)我們社會(huì)實(shí)踐能力。在那里，我學(xué)到許多書(shū)本上所沒(méi)有的社會(huì)實(shí)踐知識(shí)，體會(huì)到了工作的一些難處，學(xué)會(huì)了如何處世，怎樣把事我們?cè)鯓硬拍馨咽虑樽鰧?duì)做好，清楚了自身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己，為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基礎(chǔ)。我們?cè)鯓硬拍馨颜n本上的知識(shí)靈活恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用到生活、工作當(dāng)中去，成為對(duì)別人對(duì)社會(huì)有用的人才?我們?cè)鯓硬拍苓m應(yīng)當(dāng)今飛速發(fā)展的社會(huì)，怎樣才能確定自己的人生坐標(biāo)，實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值呢?我想我們確實(shí)該好好思考一下我們的將來(lái)了!
回到校園的我已經(jīng)懂得了什么才叫自食其力，什么才叫社會(huì)的殘酷了，在實(shí)踐中更好的鍛煉自己，我堅(jiān)信自己能夠得到更多的進(jìn)步。以往我對(duì)自己的未來(lái)并沒(méi)有什么特別的關(guān)注，可是現(xiàn)在我已經(jīng)對(duì)自己的將來(lái)極度的關(guān)心了，我相信自己會(huì)在不斷的努力下取得更好的進(jìn)步的，只要自己不斷的努力，我堅(jiān)信自己能夠成功。在實(shí)踐中我還認(rèn)識(shí)了很多的同事，我相信我會(huì)在今后的日子中過(guò)的更好的，因?yàn)槲乙恢倍荚谂?
在肯德基實(shí)踐心得篇一
近年來(lái)，肯德基作為全球最大的連鎖快餐品牌之一，以其特色美食和出色的服務(wù)，在世界范圍內(nèi)贏得了眾多消費(fèi)者的青睞。而對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，肯德基的實(shí)踐活動(dòng)也為他們提供了一個(gè)與品牌進(jìn)行互動(dòng)的機(jī)會(huì)。我有幸參與了肯德基的一個(gè)實(shí)踐活動(dòng)，并在這個(gè)過(guò)程中，獲得了一些寶貴的心得和體會(huì)。
在實(shí)踐活動(dòng)中，我有機(jī)會(huì)觀察了肯德基的運(yùn)營(yíng)模式，并親身體驗(yàn)了其獨(dú)特的服務(wù)文化。首先，我注意到肯德基非常注重產(chǎn)品質(zhì)量和安全衛(wèi)生，從食材的選擇到烹飪的過(guò)程，都經(jīng)過(guò)了嚴(yán)格的審核和把關(guān)。這讓我深感肯德基對(duì)消費(fèi)者的負(fù)責(zé)和用心。其次，肯德基的服務(wù)員非常親切和熱情，他們總是微笑著接待每一個(gè)顧客，而且樂(lè)于助人。這種周到細(xì)致的服務(wù)讓我感受到了肯德基所倡導(dǎo)的“讓每位顧客都感到賓至如歸”的理念。
參與肯德基實(shí)踐活動(dòng)不僅讓我對(duì)肯德基的品牌形象有了更深刻的理解，還讓我在與其他消費(fèi)者的交流中收獲了更多的知識(shí)。通過(guò)與其他參與者的互動(dòng)，我了解到肯德基的實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)互助互學(xué)的平臺(tái)，消費(fèi)者可以分享自己的觀點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn)，讓彼此互相受益。這種積極、開(kāi)放的溝通氛圍讓我對(duì)自己的觀念和認(rèn)識(shí)有了更全面的突破，也促使我更加積極地參與到實(shí)踐活動(dòng)中去。
通過(guò)參與肯德基的實(shí)踐活動(dòng)，我深刻認(rèn)識(shí)到了一個(gè)品牌如何通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)來(lái)建立和強(qiáng)化自己的品牌形象。首先，品牌需要對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和安全衛(wèi)生保持高標(biāo)準(zhǔn)，以贏得消費(fèi)者的信任和口碑。其次，品牌需要注重服務(wù)體驗(yàn)，提供優(yōu)質(zhì)、熱情、周到的服務(wù)，以讓消費(fèi)者產(chǎn)生歸屬感。最后，品牌需要搭建一個(gè)交流平臺(tái)，讓消費(fèi)者能夠分享自己的觀點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn)，以促進(jìn)品牌的不斷發(fā)展和改進(jìn)。
第五段：總結(jié)。
通過(guò)參與肯德基的實(shí)踐活動(dòng)，我對(duì)這個(gè)品牌有了更深入的了解，并從中獲得了很多心得和體會(huì)。肯德基實(shí)踐活動(dòng)的積極參與讓我深刻認(rèn)識(shí)到了品牌建立的重要性，也激發(fā)了我對(duì)品牌管理的興趣。將來(lái)，我會(huì)努力將這些學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際工作中，為品牌的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。同時(shí)，我也鼓勵(lì)更多的人參與肯德基的實(shí)踐活動(dòng)，通過(guò)親身體驗(yàn)和交流，感受品牌的魅力，提升自己的品牌意識(shí)。
在肯德基實(shí)踐心得篇二
肯德基眾所周知的就是快，我沒(méi)有想到的是帶徒弟也是這么快，三天就出師。下面是本站帶來(lái)的寒假肯德基實(shí)踐心得，歡迎大家閱讀。
自己能夠在實(shí)踐中取得更好的鍛為。近兩個(gè)月的暑假已經(jīng)過(guò)去了，俗話說(shuō)：“沒(méi)有實(shí)習(xí)，就沒(méi)有發(fā)言權(quán)”，只有親身經(jīng)歷過(guò)才會(huì)有那種赸乎平常的感覺(jué)。我不社會(huì)的接觸幵丌多。在這次的實(shí)踐中，我更好的接觸了這個(gè)社會(huì)，了解了這個(gè)社會(huì)。我想我在畢業(yè)之后走上社會(huì)的時(shí)候能夠更好的找到生活的重心。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。在課埻上，我們學(xué)習(xí)了很多理論知識(shí)，但是如果我們?cè)趯?shí)際中丌能靈活運(yùn)用，那就等于沒(méi)有學(xué)。實(shí)踐就是我們?cè)谡n埻上的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)中。所以這個(gè)暑假，在肯德基做了近兩個(gè)月的工作，這丌到兩個(gè)月的工作，讓我受益匪淺。開(kāi)始時(shí)要試工一天，工作6個(gè)小時(shí)。試工期間，我被安排到大廳工作。及時(shí)收拾客人用飠后所留下的垃圾，保持大廳的整潔是工作的重點(diǎn)，同時(shí)還必須兼顧廁所的衛(wèi)生。別看廁所只有小小的一坑地方，拖起來(lái)丌費(fèi)吹灰之力。但是在用飠高峰，往往我前腳剛拖完，還沒(méi)等地板干掉就有3、4位顧客連著使用，地面又臟亂丌堪了。在我手忙腳亂之際，之間大廳阿姨，勱作麻利，總能在第一時(shí)間里把所有的工作做好。速度之快讓我佩服丌已。
有人會(huì)說(shuō)，用飠高峰時(shí)的確辛苦。但是到來(lái)低峰就輕松了吧。一開(kāi)始我是這么想的?？墒牵颐嬖嚨倪@家飠廳設(shè)在商城樓下，我想肯定也丌會(huì)很輕松的。但是，過(guò)了吃飡時(shí)間，飠廳生意就明顯淡下來(lái)。在低峰時(shí)段，大廳的托盤已經(jīng)都收好了、廁所的地面也拖干凈了、洗手臺(tái)也幾經(jīng)擦洗的一塵丌染，似乎已經(jīng)沒(méi)有什么事情要做了，但是總丌能就垂手站著吧。于是趕忙請(qǐng)教阿姨——你可以把玱璃擦一下。特別是門上的玱璃，客人迚出時(shí)手會(huì)碰到玱璃上，玱璃很容易花掉。大廳的地面上有一些含散落的食物碎片看到嗎?把地掃一下。地面上那些腳印也要及時(shí)拖干凈。垃圾要經(jīng)常用導(dǎo)壓棒壓一下。如果壓好以后，垃圾赸過(guò)垃圾桶的3/4就要準(zhǔn)備換一個(gè)新的垃圾袋了。收好的托盤要用消毒水擦拭、消毒，然后送到柜臺(tái)上，保證柜臺(tái)托盤的數(shù)量。盛放吸管的盒子要定期查看，如果吸管數(shù)量丌夠要及時(shí)補(bǔ)充。經(jīng)常到飠廳的外圍看看。如果有煙頭、樹(shù)葉、紙屑要及時(shí)清掃，保持飠廳外圍環(huán)境的整潔。人丌多的時(shí)候，還可以把外圍的地板拖一下。原來(lái)還有這么多的事情要做!而我卻以為事情都做好了，甚至有點(diǎn)無(wú)所事事的樣子了，真實(shí)臉紅。學(xué)者怎樣發(fā)現(xiàn)事情，積枀去做一些看似細(xì)小但卻必須的事情是我學(xué)到的第一課。
試工時(shí)間很快過(guò)去了，通過(guò)努力，店經(jīng)理對(duì)我的表現(xiàn)還算比較滿意，通知我可以迚排班，正式上班接受培訓(xùn)了。第一次來(lái)到飠廳行業(yè)工作，一切對(duì)我來(lái)說(shuō)都是陌生的，必須從最基礎(chǔ)的學(xué)起。培訓(xùn)的第一個(gè)項(xiàng)目是炸薯?xiàng)l。首先我記熟了關(guān)于薯?xiàng)l位操作的理論知識(shí)。從一袋薯?xiàng)l的重量到呈遞給顧客的大、中、小份薯?xiàng)l的兊數(shù);從烹制薯?xiàng)l的標(biāo)準(zhǔn)油溫到薯?xiàng)l的保險(xiǎn)時(shí)間等等。理論知識(shí)之后便是熟練的過(guò)程?？偟膩?lái)說(shuō)，這次社會(huì)實(shí)踐活勱鍛為了自身的社會(huì)活勱能力，了解了社會(huì)現(xiàn)實(shí)，從實(shí)踐中拉迚了不社會(huì)的距離，認(rèn)清了一些社會(huì)問(wèn)題，看到好多美好的、丑陋的社會(huì)現(xiàn)象，在社會(huì)大課埻里，經(jīng)風(fēng)雨、見(jiàn)丐面，檢驗(yàn)知識(shí)，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。剛迚肯德基的第一天，我以為這是一項(xiàng)很容易的工作，服務(wù)員們點(diǎn)點(diǎn)飠，收收盤子，做做清潔?？墒堑任艺嬲佑|到這些工作的時(shí)候，才真正知道這一切是多么的丌容易啊。
俗話說(shuō)：“臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功?！蔽覀冎豢吹近c(diǎn)膳員流暢的點(diǎn)飠，卻丌知道這一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作他們要付出多少。他們要記住眾多變換丌同的電腦界面，我的記性丌差，要背出這些條條框框以及菜單等都丌是難事。但收銀丌是在做試卷，死記硬背丌能解決問(wèn)題。第一次上柜臺(tái)我收銀丌能很好的做到收銀七步驟，而丏師傅只是給你做簡(jiǎn)單的講解，肯德基眾所周知的就是快，我沒(méi)有想到的是帶徒弟也是這么快，三天就出師。速度是他們一直強(qiáng)調(diào)的，顧客在迚入5秒內(nèi)要受到招呼，對(duì)每一位顧客的配飠要在1分鐘內(nèi)完成，每位顧客在排隊(duì)購(gòu)買飠點(diǎn)的時(shí)間都應(yīng)該在5分鐘以內(nèi)。這些明確的數(shù)字標(biāo)志著一旦穿上制服，站在柜臺(tái)上，一切行勱都必須是迅捷的，丌能有半點(diǎn)拖沓。但是在呆了半天后，我選擇去了大廳。我想這是最適吅我的工作。在柜臺(tái)上，我看到的知識(shí)機(jī)械語(yǔ)言。在這一個(gè)月中，我的體會(huì)是賺錢的丌易，以及現(xiàn)實(shí)社會(huì)的殘酷。大學(xué)只是一個(gè)象牙塔，太單純了。所以當(dāng)夢(mèng)想照迚現(xiàn)實(shí)后，很多人都崩潰了。所以我覺(jué)得這是一個(gè)給我很好鍛為的最佳機(jī)會(huì)。每一位新人的到來(lái)，在這里都會(huì)經(jīng)歷一個(gè)相當(dāng)困難的時(shí)期。
在這里，老員工會(huì)依仗自己的老資歷對(duì)新員工呼來(lái)喚去，我想到了放棄，可是很多人告訴我，現(xiàn)在的狀態(tài)只是將來(lái)迚入職場(chǎng)的一個(gè)縮影，所以，我無(wú)論如何都坒持了下來(lái)。薯?xiàng)l位的培訓(xùn)通過(guò)之后，便是我肯德基的最主要的工作——收銀的培訓(xùn)。收銀員是和顧客有著直接接觸也是必然接觸的員工?？梢哉f(shuō)飠廳留給顧客的形象是好是壞，很大一部分是由收銀員的服務(wù)質(zhì)量來(lái)決定的。所以對(duì)收銀的要求是非常高的。其中每個(gè)收銀員都能如數(shù)家珍微微到來(lái)幵丏熟練運(yùn)用的就是肯德基的“收銀七步曲”。其內(nèi)容包括：1.歡迎光臨顧客2.顧客點(diǎn)飠3.建議性銷售4.確認(rèn)點(diǎn)飠內(nèi)容，幵告訴顧客飠點(diǎn)金額5.配飠6.確認(rèn)點(diǎn)飠內(nèi)容，收銀幵找零7.呈遞飠飢，感謝顧客的光臨。
第一次上柜臺(tái)的我，丌但收銀七步曲完成度疙瘩、生硬，還總是漏掉步驟，丌是沒(méi)有建議性銷售，就是沒(méi)有了確認(rèn)點(diǎn)飠內(nèi)容。接下來(lái)就是上機(jī)迚行練習(xí)，開(kāi)始有師傅帶著，和師傅一起一對(duì)一的模擬，到后來(lái)必須自己?jiǎn)为?dú)面對(duì)顧客。雖然已經(jīng)經(jīng)過(guò)培訓(xùn)可以單獨(dú)接受工作了，但是僅僅通過(guò)短暫的帶訓(xùn)時(shí)間練習(xí)的我和其他收銀員的差距還很大。所以店長(zhǎng)要求我們?cè)谝院蟮墓ぷ鲿r(shí)間里，要從各方面提升自己的與業(yè)服務(wù)水平。和其它收銀員站在同一個(gè)柜臺(tái)上，別人已經(jīng)接待了三四個(gè)顧客了，而你卻連一筆幾十元的生意都還沒(méi)有結(jié)束。這樣的差距是絕對(duì)丌能用“新人”來(lái)作為解釋的。所以提升速度是我面臨的第一重要問(wèn)題。只有思想高度集中了，全身肌肉都繃緊了，各部位都協(xié)調(diào)吅作，才能在高峰時(shí)段跟上其他收銀員的節(jié)奏。就這樣，我一步步的挑戰(zhàn)自己的收銀速度，丌斷的提高準(zhǔn)確率和速度!在實(shí)踐中認(rèn)識(shí)社會(huì)，增長(zhǎng)才干，提高自身素質(zhì)，為日后真正走迚社會(huì)鋪定基石。
我現(xiàn)在了解了學(xué)校為什么一直強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)我們實(shí)惠實(shí)踐能力。在那里，我學(xué)到了很多書(shū)本上所沒(méi)有的社會(huì)實(shí)踐知識(shí)，體會(huì)到來(lái)工作的一些難處，學(xué)會(huì)了如何處事，我們?cè)鯓硬拍馨咽虑樽龊茫宄俗陨淼呢⒆愀鞔_了自己以后要怎樣去努力去完善自己，為畢業(yè)以后走上崗位而奠定基礎(chǔ)。我們?cè)鯓硬拍馨颜n本上的知識(shí)靈活恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用到生活、工作中去，成為對(duì)別人有用對(duì)社會(huì)有用的人才?我們?cè)鯓硬拍苓m應(yīng)當(dāng)今飛速發(fā)展的社會(huì)，怎樣才能確定自己的人生坐標(biāo)，實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值?我想，我們確實(shí)該好好思考一下我們的未來(lái)了!我想我已經(jīng)懂得了什么叫自食其力，什么叫社會(huì)的殘酷了，在實(shí)踐中更好鍛為自己，我坒信自己能夠得到迚步。以往我對(duì)自己的未來(lái)幵沒(méi)有什么特別的關(guān)注，可是現(xiàn)在我已經(jīng)對(duì)自己的將來(lái)枀度關(guān)心了，我相信自己會(huì)在丌斷的努力下取得更好的迚步的，只要自己丌斷的努力，我坒信自己能夠成功。在實(shí)踐中我還認(rèn)識(shí)了很多的同事，我相信臥虎在以后的日子中過(guò)的更好，因?yàn)槲乙恢痹谂?
今年的寒假時(shí)間有點(diǎn)長(zhǎng)，xx年1月17日，我秉著學(xué)習(xí)的態(tài)度，正式來(lái)到肯德基餐廳安醫(yī)附院店工作。雖然我的工作和所學(xué)專業(yè)沒(méi)有什么關(guān)系，但我還是在觀察肯德基的管理，學(xué)習(xí)他們?cè)诠芾砩系膬?yōu)點(diǎn)和先進(jìn)之處，發(fā)現(xiàn)缺點(diǎn)。以和自己所學(xué)專業(yè)掛鉤，最終達(dá)到實(shí)踐的目的。
現(xiàn)將此次實(shí)踐活動(dòng)的有關(guān)情況報(bào)告如下：肯德基餐廳，作為世界較大的快餐店，聞名與世，kfc三個(gè)字母幾乎無(wú)處不在，肯德基上校的頭像也幾乎掛滿每條大街，可見(jiàn)其規(guī)模之大，影響之強(qiáng)烈。我，利用這個(gè)假期，力爭(zhēng)參與實(shí)踐，更深一步了解社會(huì)和所學(xué)專業(yè)的目的，在肯德基餐廳亦莊店打工。利用參與其中的機(jī)會(huì)，觀察肯德基的管理和制度，取其所長(zhǎng)，棄其所短。
現(xiàn)在，我就將我所看到的優(yōu)缺點(diǎn)總結(jié)出來(lái)。優(yōu)點(diǎn)：一，采用先進(jìn)的管理制度和設(shè)備(肯德基采用刷卡計(jì)時(shí)器，以便了解每位員工的上下班和休息時(shí)間，避免人工計(jì)時(shí)的錯(cuò)誤和舞弊現(xiàn)象)。二，以社會(huì)大背景為基礎(chǔ)(當(dāng)今社會(huì)，提倡"家"文化，我們店也以家文化為背景，將員工分到幾個(gè)"家庭"之中，每月有家庭與家庭之間的評(píng)分，而且第一名有現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)。這樣一來(lái)，縮小了員工之間的隔閡，拉近了員工之間的距離，避免不開(kāi)心事情的發(fā)生。而且更重要的是，家文化增強(qiáng)了員工的團(tuán)隊(duì)合作精神和責(zé)任感，為餐廳的整體進(jìn)步做出了舉足輕重的作用。)。三，優(yōu)秀員工可以通過(guò)日常表現(xiàn)被提升到管理層(一個(gè)肯德基餐廳的管理層也分幾個(gè)等級(jí)，店長(zhǎng)，經(jīng)理，經(jīng)理助理，店務(wù)，店長(zhǎng)是肯德基總公司指派的，其他幾個(gè)管理者均可由店內(nèi)優(yōu)秀員工中提升，這樣的方法，不僅可以省掉招聘的環(huán)節(jié)，更可以了解所提升者的表現(xiàn)，從一定角度看，效果比招聘店外人員更好)。
四，星級(jí)訓(xùn)練員，(只要你有好的表現(xiàn)，每名員工都有可能成為星級(jí)訓(xùn)練員，星級(jí)訓(xùn)練員的要求就是可以標(biāo)準(zhǔn)操作肯德基每個(gè)區(qū)域的工作，星級(jí)訓(xùn)練員之后就可以進(jìn)入管理層了)。五，標(biāo)準(zhǔn)(肯德基的標(biāo)準(zhǔn)很多，而且每個(gè)區(qū)域有各自的標(biāo)準(zhǔn)，這些標(biāo)準(zhǔn)保證了肯德基"為客瘋狂"的。
口號(hào)。
保證了肯德基食品的質(zhì)量和服務(wù)的態(tài)度更深一步來(lái)說(shuō)保證了顧客的每一分錢的價(jià)值)。六時(shí)間條(可能不是內(nèi)部員工不會(huì)知道時(shí)間條是什么東西時(shí)間條也是一種保障肯德基食品質(zhì)量和安全的保障每種半成品和成品都要寫時(shí)間條標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期以保證食品的質(zhì)量和安全為客負(fù)責(zé)為客瘋狂)。
缺點(diǎn)：一，排班表(雖然店內(nèi)會(huì)提前一周貼出一張時(shí)間表，讓大家劃掉下周不可提供工作的日期，然后排班經(jīng)理會(huì)根據(jù)這張時(shí)間表來(lái)排出下周的班表。但是，請(qǐng)注意，誰(shuí)能知道這一周內(nèi)會(huì)有什么事情發(fā)生?而且肯德基的請(qǐng)假制度很嚴(yán)，要有人替你的班你才能請(qǐng)假。提前一周出班表，不太人性化)。二，工資制度(肯德基的工資制度是我覺(jué)得相當(dāng)不合理的地方，學(xué)生每小時(shí)7塊錢(沒(méi)保險(xiǎn))，兼職每小時(shí)8塊7(沒(méi)保險(xiǎn))，全職每小時(shí)7塊(有保險(xiǎn))，我一直沒(méi)弄明白，無(wú)論這三種員工中的哪一種，大家的工作量都是相同的，工作強(qiáng)度也是相同的，唯一不同的是能提供的時(shí)間和個(gè)人身份。
勞動(dòng)合同。
根本沒(méi)有提到而且，每個(gè)肯德基店的客流量和營(yíng)業(yè)額是不同的，那么為什么員工的工資是相同的呢?一個(gè)客流量10000人的店和3000人的店，員工的工作量和工作強(qiáng)度是完全不同的，客流量少的，員工可以很輕松，而客流量大的，員工的每一秒都是緊張的，工作狀態(tài)完全不同。所以，我覺(jué)得可以根據(jù)每個(gè)店的營(yíng)業(yè)額，發(fā)給員工獎(jiǎng)金，這樣可以激勵(lì)員工，對(duì)員工來(lái)說(shuō)，也是一種動(dòng)力)。三，休息(肯德基的工作是很累的，而每四小時(shí)只有15分鐘的帶薪休息時(shí)間，確實(shí)少了點(diǎn)，本來(lái)吃飯的時(shí)間已經(jīng)不固定了，15分鐘的時(shí)間，用于吃飯，對(duì)員工的身體，尤其是胃來(lái)說(shuō)，是一種極大的損傷)。
這些就是我作為一名學(xué)習(xí)管理的學(xué)生。在肯德基打工，對(duì)其管理層的淺淺觀察和分析。利用這個(gè)寒假，我切身實(shí)踐社會(huì)之中，看到了人力資源管理在企事業(yè)單位中的重要地位和今后的發(fā)展前景，感受到了工作中的人間冷暖，人際關(guān)系的重要性。體驗(yàn)到了掙錢的辛苦和勞累，懂得了生活的酸甜苦辣。
總之，這次寒假的社會(huì)實(shí)踐相當(dāng)有意義，讓我明白了許多在書(shū)本中學(xué)不到的東西。
大學(xué)的第二個(gè)寒假降臨了，我決議了留在打工。做這個(gè)決定是相稱艱巨的，長(zhǎng)這么大，過(guò)年我頭一次得在外面過(guò)寒假，不免有些舍不得。又想到放假近五十天，與其在安適家不如在外鍛煉下，增進(jìn)些許社會(huì)的經(jīng)驗(yàn)，還能幫忙緩解家里的累贅，最后我還是斷然決然的下定決心――外出打工。
考完試的第二天我就回家了。為了動(dòng)搖自己的信心，我一回到運(yùn)城我就買了返程票。盡管家里也不舍得我在外，看著我這么堅(jiān)定，也就批準(zhǔn)了。我們鄉(xiāng)村孩子本來(lái)就與城市的孩子有諸多差距，就業(yè)壓力這么大，涌?會(huì)我們就應(yīng)該多到場(chǎng)社會(huì)實(shí)踐，鍛煉自己的能力，補(bǔ)充出身就帶來(lái)的不公正。
回到，幾經(jīng)曲折，我有以下幾種打工抉擇，一、做家教;二、去管吃住的中餐廳，肯德基優(yōu)惠券打印;三、去無(wú)論吃不管住的肯德基。
做家教合適我的專業(yè)，能為當(dāng)前的教養(yǎng)積累教訓(xùn)，工作輕松時(shí)間又短。可是家教要等到中學(xué)放假，過(guò)年的那幾地利間有限度。中餐廳管吃住，工資差不多就在1000元左右，這類很適合我，然而招短期工的未幾?？系禄徽摮宰?，需要辦健康證，戶口本復(fù)印件之類，它對(duì)我的吸引還是足夠大。眾所周知肯德基是寰球最大快餐連鎖店之一，店肆遍布世界各個(gè)角落，是一家大型的外企。因?yàn)閮r(jià)錢太貴沒(méi)有進(jìn)去過(guò)，只是熟習(xí)于它的電視廣告。肯德基是靠什么成績(jī)本日的餐飲帝國(guó)，奇特的產(chǎn)品?有效地經(jīng)營(yíng)管理方法?還是積極翻新才能?當(dāng)你如此瀕臨一家大企業(yè)時(shí)，你是無(wú)論若何也禁不住它的引誘，kfc的經(jīng)驗(yàn)遠(yuǎn)非家教或是一家小的中餐店可以比較。
經(jīng)由過(guò)程接洽我就準(zhǔn)備口試。kfc給我的印象是干凈整潔，然后就是服務(wù)員的年青熱情，全都是20多歲年紀(jì)與我相仿。在我等經(jīng)理的一段時(shí)候我細(xì)心察看了一下，肯德基的店鋪也就普通大小，甚至不如個(gè)別中等餐廳大。里面的座位緊挨著，一樓滿座也就是60來(lái)人，這么小的餐廳會(huì)有什么過(guò)人之處?真是值得我的等待。服務(wù)員們收餐盤的速度是相稱快，從客人離開(kāi)桌子到服務(wù)員清算桌面、椅子均勻不到30秒。地面桌子始終是光潔晶瑩。
我在學(xué)校的協(xié)會(huì)擔(dān)負(fù)一定的職務(wù)，介入了協(xié)會(huì)的招新全進(jìn)程，有了些面試的技巧比如：熱情，耐煩，義務(wù)心，自信等。面對(duì)經(jīng)理我還是挺自傲的。對(duì)經(jīng)理的發(fā)問(wèn)我還是能很流暢的答復(fù)，最后被樂(lè)成的錄用。我被分到了總配，工作任務(wù)分晚班、白班，晚班主要是打烊，白班大要就是做漢堡，燒餅之類或者是在餐區(qū)。我的師傅叫“變姐”順便說(shuō)一下，這里下級(jí)對(duì)上級(jí)的稱呼同一用“哥姐”取代，沒(méi)有所謂經(jīng)理的稱說(shuō)。比如“燕姐”是這里大經(jīng)理，“牛哥”是排班經(jīng)理，“梅姐”是資深招待員。甚至連天天晚上收垃圾的都親熱的名稱“拉哥”“拉嫂”。
挑釁從第一天開(kāi)始。
開(kāi)始我上的是晚班，從晚上十點(diǎn)到第二天早七點(diǎn)。第一天上班我提前半小時(shí)就到了，為了留下個(gè)好的印象。我想晚上打烊不就收拾下東西嗎，不必破費(fèi)太多時(shí)間，而接下來(lái)的事實(shí)遠(yuǎn)超出了我的想象，甚至于我上了20多個(gè)工作日之后才漸漸熟練。
我的工作十一點(diǎn)之前在大廳收拾餐盤，招待客人。為了熟悉環(huán)境師傅沒(méi)讓我去。我的師傅個(gè)子不高，春秋至多比我大倆三歲，扎著馬尾辯，臉上還留有青春痘。她沒(méi)上高中，初中一畢業(yè)就開(kāi)始工作了。接下來(lái)的一晚上我卻對(duì)她另眼相看。她先告訴我的是保險(xiǎn)事項(xiàng)：留神不要被燙傷，漢堡機(jī)、煎爐、直立柜都有高溫達(dá)450f。盛東西的用具叫格子，不銹鋼做的，清洗時(shí)注意不要被割傷。地面有水和油，輕易滑倒等等。
在肯德基實(shí)踐心得篇三
大學(xué)生兼職打工的目的很多，但期望在打工中成熟，獲取寶貴的助學(xué)金則是他們最基本的想法。對(duì)于家境窘迫的學(xué)生而言，打工則更是他們夢(mèng)寐以求的。兼職打工還有一個(gè)好處：豐富個(gè)人經(jīng)歷。時(shí)下用人單位在招聘人才時(shí)往往要求有工作經(jīng)歷，大學(xué)畢業(yè)生雖然沒(méi)有工作經(jīng)歷，但若有“豐富”的打工兼職經(jīng)歷，在畢業(yè)求職時(shí)也是一個(gè)重要的砝碼。
我打工的目的：一是賺錢，減輕家里的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān);二是淘經(jīng)驗(yàn)，學(xué)會(huì)和學(xué)校以外的人們相處，認(rèn)識(shí)更多的朋友，鍛煉自己的社會(huì)適應(yīng)能力和社交能力。
(三)做兼職對(duì)學(xué)習(xí)是否有影響。
有過(guò)兼職經(jīng)歷的人中，80%的人認(rèn)為做兼職對(duì)學(xué)習(xí)沒(méi)有影響，12%的人覺(jué)得作兼職對(duì)學(xué)習(xí)還是或多或少有點(diǎn)影響，因?yàn)楫吘棺黾媛毩司蜎](méi)有那么多時(shí)間放在學(xué)習(xí)上，8%的人對(duì)于這個(gè)問(wèn)題沒(méi)有留意過(guò)，因?yàn)樗麄儚臎](méi)把心思放在學(xué)習(xí)上。
我覺(jué)得，做兼職，只要時(shí)間安排的好，應(yīng)該是不會(huì)影響學(xué)習(xí)的。
二、我尋找兼職的經(jīng)歷。
(一)一顆渴望兼職的心。
1.想做兼職，但是沒(méi)機(jī)會(huì)。
一直以來(lái)，我都很向往那種邊讀書(shū)邊打工的大學(xué)生活，因?yàn)槲矣X(jué)得我已經(jīng)是成年人了，不能一直都要靠父母養(yǎng)活，我有能力照顧自己，并做點(diǎn)事情以減輕父母的負(fù)擔(dān)。我的父母為了撫我上大學(xué)已經(jīng)很辛苦，學(xué)習(xí)之余去做做兼職可以減輕家里的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，同時(shí)也鍛煉自己的社會(huì)生活和適應(yīng)能力?？梢?，一份合適自己的兼職并不是那么好找的。
2.找一份適合自己的兼職很難。
對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)，要找到一份兼職，上班時(shí)間和上課時(shí)間不沖突，同時(shí)自己也要喜歡這份兼職，這樣的工作很難找。比如說(shuō)發(fā)傳單，并不是每天都有得傳單發(fā)，有時(shí)顧主要求去發(fā)傳單的時(shí)間恰恰的自己的上課時(shí)間。
我曾經(jīng)先后兩次去過(guò)兩家肯德基填寫了資料，第一家通知我去面試，沒(méi)過(guò)，第二家連面試都沒(méi)通知我去。當(dāng)時(shí)很想找份兼職的心情，在失敗后很失望，對(duì)去肯德基工作已不抱任何希望，因?yàn)楦杏X(jué)要進(jìn)肯德基打工不容易。
3.歪打正著。
我的一位室友何丹在大西門那兒的肯德基騰達(dá)餐廳做兼職，我請(qǐng)她幫忙拿了張資料單給我妹妹填，可是我妹妹嫌肯德基不包吃也不包住，沒(méi)與填那張單子。我覺(jué)得丟了也浪費(fèi)，于是我自己填了那張單子。請(qǐng)何丹幫我交上去，我當(dāng)時(shí)就想，反正得就得，不得也沒(méi)關(guān)系。沒(méi)想到當(dāng)天中午騰達(dá)店就打電話通知我下午去面試，我抱著試試看的心態(tài)去面試，沒(méi)把它看得很重。狀態(tài)很好，沒(méi)那么緊張。
面試我的是一個(gè)胖胖的男人，我當(dāng)時(shí)不知道他是餐廳經(jīng)理，因?yàn)榭此臉幼硬幌瘢矣X(jué)得經(jīng)理之類的人物都是西裝領(lǐng)帶裝扮，而他沒(méi)有，而且他說(shuō)話也沒(méi)有經(jīng)理那么拽。所以我一直笑著跟他交談，回答他所提的問(wèn)題。完了之后，他問(wèn)我哪天可以開(kāi)始上班，他們好給我排班，我當(dāng)時(shí)傻呆了，沒(méi)反映過(guò)來(lái)：怎么我的面試就通過(guò)了，這么快?心里一高興，我笑得更樂(lè)了，面試我的人說(shuō)：“我們餐廳就需要你這種笑容，在肯德基的員工就是要面帶笑容招呼顧客。”
(一)必備的要求。
1.著裝。
首先是著裝，要把制服穿戴整齊，必須把頭發(fā)全部放在帽子里。每次上班前先洗手消毒，保持手部干凈。
2.忍耐。
忍耐，這是我們當(dāng)服務(wù)員的必須學(xué)會(huì)的。還記得有幾次，有些顧客真的是很無(wú)理取鬧，沒(méi)事找事，記得那次跟那個(gè)顧客幾乎可以說(shuō)是吵起來(lái)了，其實(shí)并非是我的錯(cuò)。開(kāi)始，我跟她好好說(shuō)，可是她呢，一直亂吼。我很冤呀,重復(fù)餐點(diǎn)的時(shí)候她沒(méi)說(shuō)有問(wèn)題,等都收完錢了,她才說(shuō)要點(diǎn)的東西沒(méi)點(diǎn)到,還一直叫勁是我的錯(cuò),收了錢了就改不了餐了。后來(lái)前臺(tái)ic來(lái)幫我解決，跟他說(shuō)明情況，把上筆餐點(diǎn)內(nèi)容找出來(lái)，給她改餐。
那次我就在想，其實(shí)大家都是人，更何況都是女的，女人何必為難女人呢，怎么有些人就那樣刻薄呢?如果有天讓他們來(lái)上這個(gè)班，看她遇到像她一樣的顧客是會(huì)作何感想，看她會(huì)不會(huì)還是這樣的囂張。
3.耐心。
耐心，對(duì)待老人對(duì)待小孩，對(duì)待這我們這里不熟悉的客人，耐心的聽(tīng)他們所需的東西，耐心的給他們講解，為他們介紹餐點(diǎn)，向他們建議合價(jià)的銷售。
4.微笑。
微笑，正如我們自己所期待的一樣，有時(shí)人們來(lái)一個(gè)地方，不僅僅是因?yàn)檫@個(gè)地方干凈或其他原因，還會(huì)因?yàn)檫@里會(huì)讓你感到輕松快樂(lè)，因?yàn)橛龅胶芎湍赖娜恕?BR> 微笑,真的很重要,上班后我才感悟到,可能當(dāng)初正是我的微笑,讓我贏得了這份兼職。
5.速度。
速度，這是我們前臺(tái)的每個(gè)收營(yíng)員所必備的。因?yàn)槲覀円獮轭櫩团洳停€要收銀，如果速度慢了,會(huì)耽擱顧客的時(shí)間,同時(shí)也耽擱了自己的時(shí)間，有的顧客會(huì)不高興,甚至不在我們這里消費(fèi)了,這樣一來(lái)就是造成了餐廳的損失。
6.配合。
配合，我們店里的每一個(gè)人只有彼此配合起來(lái)，才能使店更好的運(yùn)行下去，對(duì)別的工作站的伙伴的訊息要及時(shí)進(jìn)行回應(yīng),比如有的產(chǎn)品售完了,發(fā)現(xiàn)這點(diǎn)的伙伴要及時(shí)的提醒總配,他們就會(huì)在做出產(chǎn)品,以便顧客來(lái)時(shí)能點(diǎn)到自己想要的餐點(diǎn)。
(二)工作中遇到的困難。
1.普通話不流利,影響自己的工作質(zhì)量。
我們班的同學(xué)都是貴州的，平時(shí)都是講貴州話，所以基本上沒(méi)有練習(xí)普通話的機(jī)會(huì)。我講普通話的時(shí)候就會(huì)緊張，而且說(shuō)得很不通順。在肯德基里工作的員工，都要求說(shuō)普通話，尤其是前臺(tái)的收營(yíng)員。一開(kāi)始那幾天，我說(shuō)普通話總感覺(jué)不流利，招呼完一個(gè)顧客后感覺(jué)臉燙燙的。在師傅和同事們的幫助加上自己的努力下，我漸漸地適應(yīng)了，而且當(dāng)收營(yíng)員是越當(dāng)越起勁，面對(duì)顧客也不再那么緊張，很自然地和他們對(duì)話。
2.辨別錢的真假。
走上我們的工作臺(tái)，第一步就是啟動(dòng)收營(yíng)機(jī)，開(kāi)始點(diǎn)今天你的零鈔是否正確。這是我們工作的基礎(chǔ)，也是結(jié)帳是否正確的關(guān)鍵一步。剛開(kāi)始，對(duì)于接觸錢的我來(lái)說(shuō)，數(shù)錢似乎很難……因?yàn)槲覀兦妩c(diǎn)鈔票是要求速度的。不過(guò)，在出納的悉心教導(dǎo)和本人的努力下，客服它了?？墒菃?wèn)題又接踵而來(lái)——要自己辨別錢的真假。這實(shí)在是難呀。因?yàn)橐婚_(kāi)始自己也不知道怎么辨別，收了一次假錢，不過(guò)還好，是個(gè)20?？墒鞘樟思馘X就的自己賠。怎么辦——拿自己的錢墊唄。這一天的心情都不怎么好,之后收到的錢總是要請(qǐng)旁邊的同事認(rèn)過(guò)才放心,我對(duì)認(rèn)錢完全失去了信心。怎么這么倒霉啊，什么事都讓我遇到，哎……不過(guò)，我該學(xué)學(xué)怎么辨別錢的真假，這才是我該做的,出納也在一旁耐心地教我看變色點(diǎn)、摸人頭、衣領(lǐng)和錢背面的鋼印都可以辨別它是真是假，還可以聽(tīng)聲音。不過(guò)，自己太笨，聽(tīng)不出聲音，只好用看和摸來(lái)辨別。不過(guò)，這以后，我倒真沒(méi)有在收到過(guò)假錢,這到是值得我欣慰。
(三)工作中的感悟。
1.柜臺(tái)服務(wù)七步驟。
柜臺(tái)服務(wù)七個(gè)步驟包括歡迎顧客、點(diǎn)餐、建議性銷售、確認(rèn)點(diǎn)餐內(nèi)容、包裝產(chǎn)品、找零并再次確認(rèn)點(diǎn)餐內(nèi)容、呈遞餐飲并感謝顧客。這七個(gè)步驟都很重要，沒(méi)一位柜臺(tái)服務(wù)員都必須按正確的操作步驟進(jìn)行，這樣可以避免漏點(diǎn)、錯(cuò)點(diǎn)餐飲，提高柜臺(tái)服務(wù)的質(zhì)量。
這也讓我想到，我在今后的學(xué)習(xí)和生活中，要按照一定的規(guī)律去進(jìn)行，這樣，才能提高自己的學(xué)習(xí)效率，提高生活的質(zhì)量。
2.服務(wù)態(tài)度致關(guān)重要。
一個(gè)餐廳營(yíng)運(yùn)狀況的好壞,除了與餐廳產(chǎn)品的質(zhì)量、用餐環(huán)境的好壞有關(guān)外,還與服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度大有關(guān)系。換位思考一下，如果我去一家餐廳用餐，服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度不好，就算這家餐廳的東西再好吃，我也沒(méi)什么胃口了，因?yàn)槲乙呀?jīng)沒(méi)有心情去欣賞美食了。下一次來(lái)這家餐廳用餐的幾率也會(huì)很小。因此，面對(duì)每一位顧客，我都以誠(chéng)相待，面帶微笑招呼他(她)們，不論對(duì)方是老人、年輕人還是小孩子。我盡量不和顧客起沖突，如果遇到那種瞞不講理的顧客，就請(qǐng)前臺(tái)ic或值班經(jīng)理來(lái)處理。
3.不要把生活中的情緒帶到工作上。
我們?cè)谏钪卸紩?huì)遇到這樣那樣的不愉快,從而影響自己的心情,自己的心情不好了,就會(huì)哭喪著臉,沒(méi)了笑容,不要說(shuō)面對(duì)顧客了,就是在同事之間,你老是哭喪著臉,動(dòng)不動(dòng)就發(fā)脾氣,和同事因一點(diǎn)小事就鬧起了矛盾,弄得大家都不愉快,影響工作效率，這樣是不行的。
不管我的心情有多差，在工作時(shí)，都要以愉快的心情去面對(duì)一切，把自己的不開(kāi)心暫時(shí)放一邊。如過(guò)自己真的太難過(guò)了，實(shí)在做不來(lái)，那么我覺(jué)得最好是請(qǐng)假，直到自己心情調(diào)整好了再去上班。
我們?cè)谏钪?，要懷一顆寬宏大量的心，遇到不愉快時(shí)，要堅(jiān)信：忍一時(shí)風(fēng)平浪靜，退一步海闊天空。和別人有矛盾時(shí)，換位思考一下，站在對(duì)方的立場(chǎng)，理解對(duì)方，互相諒解，這樣一來(lái)，矛盾就很快得到化解，從而可以懷著愉快的心情去學(xué)習(xí)、工作。
打工生活帶給我的感受很深。在實(shí)踐活動(dòng)中我感受到自己的微薄,體會(huì)到整個(gè)社會(huì)強(qiáng)大的凝聚力。一方面,我鍛煉了自己的能力,在實(shí)踐中成長(zhǎng),在實(shí)踐中學(xué)習(xí),充實(shí)了自我,增強(qiáng)了口頭表述能力,與人交流,真正地走出課堂。去服務(wù)別人,讓別人享受自己的成果,使自己陶醉在喜悅之中。有時(shí)會(huì)很累,但更多的感覺(jué)是我在成長(zhǎng),我在有意義地成長(zhǎng),在這之后,我明顯地發(fā)現(xiàn)自己的心情豁然開(kāi)朗了。
這一次的打工時(shí)間雖然還不是很長(zhǎng)，雖然接觸到的工作很淺，但是依然讓我學(xué)到了許多知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，這些都是書(shū)本上無(wú)法得來(lái)的。通過(guò)實(shí)踐我們能夠更好的了解自己的不足，能夠讓我更早的為自己做好職業(yè)規(guī)劃，設(shè)定人生目標(biāo)，向成功邁進(jìn)一大步。
在肯德基實(shí)踐心得篇四
本人在肯德基xx餐廳工作了半年，它雖然只是一間餐廳，但它擁有一百多名員工，它的運(yùn)營(yíng)管理是很科學(xué)、很值得我們?nèi)W(xué)習(xí)的。我對(duì)它的設(shè)施布置、倉(cāng)庫(kù)管理的體會(huì)最深。
首先說(shuō)明一下肯德基xx餐廳是處于佛山市鋪?zhàn)庾钯F的xx廣場(chǎng)內(nèi)，收到鋪?zhàn)赓F的因素影響，餐廳的規(guī)模不是很大。要在這個(gè)有限的空間內(nèi)怎樣更好地去布置各種設(shè)施顯得非常重要，這個(gè)是控制成本的一個(gè)很重要的因素。下面是肯德基xx餐廳的設(shè)置布置圖：
肯德基的主要產(chǎn)品是漢堡包、炸雞等，這些產(chǎn)品里的肉一般都要經(jīng)過(guò)以下工序：先在清洗房清洗解凍后腌制，腌制好就放的冷凍倉(cāng)保存，在到廚房的上粉、油炸，最后是在總配的制作與包裝才可以出售。下面我就用麥香雞腿漢堡包的生產(chǎn)流程圖為例來(lái)說(shuō)明肯德基xx餐廳設(shè)備布置的合理性。
結(jié)合漢堡包的生產(chǎn)流程圖與餐廳的設(shè)施布置和各生產(chǎn)區(qū)的位置來(lái)看，這樣的布置是可以讓材料搬運(yùn)最小化與員工密度最小化?？系禄鵻x餐廳是佛山市內(nèi)銷售量最高的一間肯德基餐廳，所以每天都要保持幾十個(gè)員工同時(shí)在崗位上，另外加上這餐廳的工作區(qū)不大，所以盡量減少員工的走動(dòng)是關(guān)系到餐廳的工作效率高低與意外的發(fā)生數(shù)量。試想一下，如果每位員工都要大范圍走動(dòng)來(lái)生產(chǎn)的話，生產(chǎn)區(qū)一定會(huì)很混亂，而且生產(chǎn)區(qū)里很多設(shè)備都是高溫工作的，混亂就很容易帶來(lái)意外，意外就有工傷，有工傷就會(huì)增加成本，而且混亂效率也不高。所以限制員工的流動(dòng)與材料的搬動(dòng)是餐廳設(shè)施布置首先要考慮的問(wèn)題?；谶@種考慮，設(shè)施的布置就形成了整個(gè)生產(chǎn)方向是一條線的，不會(huì)有交叉的地方。這樣就可以讓不同的生產(chǎn)區(qū)的員工只有留在自己的生產(chǎn)區(qū)就可以完成任務(wù)了，生產(chǎn)就可以很順利的進(jìn)行，效率就高了。
因?yàn)榭系禄且婚g快餐店，生產(chǎn)量是按照當(dāng)時(shí)的顧客需求量來(lái)確定的，而且是一種即時(shí)的生產(chǎn)。所以生產(chǎn)區(qū)與前臺(tái)服務(wù)區(qū)的溝通就顯是非常重要，去過(guò)肯德基xx餐廳人都知道，在服務(wù)臺(tái)后面是一個(gè)保溫的食物陳列柜，是用透明的材料所作的，這樣就可以讓總配區(qū)的員工可以看到顧客的多少來(lái)確定制作產(chǎn)品的數(shù)量。另外就是可以讓前臺(tái)的服務(wù)員與總配的員工相互交流。如果某些顧客有特別的要求的話，服務(wù)員就可以馬上要求總配生產(chǎn)顧客要的產(chǎn)品。例如：顧客要一個(gè)少醬少菜的漢堡包，而食物陳列柜是沒(méi)有這樣的產(chǎn)品的，服務(wù)員就告訴總配客人的要求，那總配就可以馬上為顧客做一個(gè)這樣的少醬少菜的漢堡包。其實(shí)在餐廳內(nèi)相連的兩個(gè)區(qū)都只是用一些設(shè)備隔開(kāi)，都是很容易就可以溝通得到的。前臺(tái)區(qū)與總配區(qū)是這樣；總配區(qū)與廚房區(qū)也是這樣的。整個(gè)餐廳負(fù)責(zé)生產(chǎn)計(jì)劃的是總配的一名員工p1p1也是要生產(chǎn)的，只不過(guò)早生產(chǎn)的同時(shí)他還要留意前臺(tái)顧客的多少與熱保溫柜里的各種材料的多少來(lái)安排生產(chǎn)計(jì)劃。
以下來(lái)說(shuō)餐廳的倉(cāng)庫(kù)管理，肯德基xx餐廳一共有5個(gè)倉(cāng)庫(kù)，在上面的設(shè)施布置圖可以看到三個(gè)倉(cāng)庫(kù)：急凍倉(cāng)、冷凍倉(cāng)、一樓干貨倉(cāng)。另外在餐廳二樓也有一個(gè)干貨倉(cāng)，xx大廈的十八樓也有個(gè)倉(cāng)庫(kù)。
首先介紹各個(gè)倉(cāng)庫(kù)所放置的物品吧！急凍倉(cāng)是放置各種未加工過(guò)又需要低溫保存的物品，如：雞翅、薯?xiàng)l、玉米等。冷凍倉(cāng)是放置各種經(jīng)過(guò)腌制的肉類，保存溫度比急凍倉(cāng)高點(diǎn)，里面的肉不會(huì)結(jié)冰。而且這里的肉一般都只能保存一到兩天時(shí)間，過(guò)期就要廢棄。一樓干貨倉(cāng)主要是放置一些比較大件、不容易搬動(dòng)的干貨，如：面粉、糖醬等，因?yàn)檫@倉(cāng)庫(kù)就在后門的前面，搬運(yùn)方便。二樓干貨倉(cāng)主要放置方便搬運(yùn)的貨物，而且每天只要早上與下午各補(bǔ)充一次就可以滿足生產(chǎn)需求的貨物，如：牛奶、包裝盒等。十八樓的倉(cāng)庫(kù)是放置平時(shí)很受用到或暫時(shí)不使用的物品，如：?jiǎn)T工的工作制服、不使用的生產(chǎn)設(shè)備、玩具等。這樣設(shè)置倉(cāng)庫(kù)可以讓成本最小化和搬運(yùn)量最小化。兩個(gè)冷凍倉(cāng)都放在生產(chǎn)區(qū)域里，因?yàn)槔鋬鰝}(cāng)的物品是經(jīng)常使用的，放在這可以方便與減少搬運(yùn)量。要把干貨倉(cāng)分為兩個(gè)，而不是把兩個(gè)都放在一樓，這也是考慮搬運(yùn)量與空間大小的因素，因?yàn)橐粯潜緛?lái)地方不大，放置了各種生產(chǎn)設(shè)備后就沒(méi)多大的空間了，所以只是留了一個(gè)放置不易搬動(dòng)的物品的干貨倉(cāng)，而容易搬動(dòng)的都放到二樓的倉(cāng)庫(kù)。為什么還要在十八樓找個(gè)倉(cāng)庫(kù)呢？搬運(yùn)成本不是大了嗎？其實(shí)這樣的搬運(yùn)成本與一、二樓的租金比起來(lái)只是小毛見(jiàn)大毛，而且那個(gè)倉(cāng)庫(kù)只是放置不經(jīng)常使用的物品。另外我想補(bǔ)充兩個(gè)放置半成品與成品的地方，那就是熱保溫柜與保溫食物陳列柜。熱保溫柜是用來(lái)放炸好的各種肉，提供給總配制作用。而且這些肉保存的時(shí)間是很短的，一般只能保存30分鐘，在這時(shí)間內(nèi)不用的話就要廢棄。同理保溫食物陳列柜也是這樣，過(guò)時(shí)間就要廢棄到垃圾桶。
xx餐廳的倉(cāng)庫(kù)是由兩位員工負(fù)責(zé)管理的，每天早上在生產(chǎn)開(kāi)始之前就要補(bǔ)充好生產(chǎn)所需要的材料，下午的時(shí)候再補(bǔ)充一次就夠了，如果有特殊情況就另外處理。倉(cāng)庫(kù)的貨物都是按照先進(jìn)先出的原則，沒(méi)一樣物品都固定放在倉(cāng)庫(kù)的某個(gè)位置上，在對(duì)應(yīng)的墻上都有這物品的名稱，這樣就有秩序，也方便清點(diǎn)數(shù)量。每一次有新貨物進(jìn)來(lái)，倉(cāng)庫(kù)管理員都要按照生產(chǎn)日期的先后擺好貨物，生產(chǎn)日期在前的就放的外面，優(yōu)先使用。而且生產(chǎn)日期必須向外，方便看到，防止過(guò)期使用。如果發(fā)現(xiàn)有貨物快要過(guò)期的時(shí)候就要馬上通知經(jīng)理，經(jīng)理會(huì)安排促銷活動(dòng)，盡量在過(guò)期之前用完這種貨物。
從肯德基的設(shè)置與倉(cāng)庫(kù)管理這兩個(gè)方面可以看出，肯德基對(duì)產(chǎn)品控制做得是非常細(xì)致、非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)摹＿@就是它可以成為世界快餐業(yè)巨人的一個(gè)重要的原因吧！
老師常說(shuō)學(xué)管理的就要會(huì)發(fā)現(xiàn)企業(yè)所存在的問(wèn)題。我還覺(jué)得在象肯德基這樣的大企業(yè)，經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)展，已經(jīng)形成一套比較完善的管理模式，發(fā)現(xiàn)這樣的企業(yè)管理上的優(yōu)點(diǎn)也是非常重要。以上就是我在肯德基（xx餐廳）實(shí)習(xí)所得。
在肯德基實(shí)踐心得篇五
時(shí)光匆匆，作為一個(gè)肯德基的實(shí)習(xí)生，我在這里工作了將近三個(gè)月，期間我學(xué)到了很多，也感受到了很多。這篇文章是我對(duì)自己這段實(shí)習(xí)經(jīng)歷的回顧和總結(jié)。
剛開(kāi)始的時(shí)候，我對(duì)于肯德基這個(gè)品牌和其豐富的產(chǎn)品線充滿了期待。我了解到肯德基是全球最大的炸雞連鎖餐廳，不僅有著美味的炸雞，還提供各種快餐食品。而我在其中的主要職責(zé)是維護(hù)餐廳的整潔，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
我在工作中遇到的最大挑戰(zhàn)是如何處理壓力。當(dāng)餐廳的客流量很大時(shí)，我需要快速清潔餐桌，并且還要保持微笑，滿足顧客的需求。我意識(shí)到，面對(duì)壓力，最重要的是保持冷靜，合理分配時(shí)間和精力。
在這段時(shí)間里，我最大的收獲是團(tuán)隊(duì)合作的能力。我與同事們一起工作，每個(gè)人都發(fā)揮自己的長(zhǎng)處，共同完成任務(wù)。這種團(tuán)隊(duì)合作精神讓我學(xué)會(huì)了更好地與他人協(xié)作，共同實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。
通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我也認(rèn)識(shí)到了自己的不足之處。例如，我在溝通技巧方面還有待提高，有時(shí)候表達(dá)不夠清晰。為了改進(jìn)這一點(diǎn)，我決定多與他人溝通，提高自己的表達(dá)能力。
回顧我的實(shí)習(xí)經(jīng)歷，我深刻地感受到了學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)的重要性。無(wú)論是在工作中還是生活中，我們都需要不斷學(xué)習(xí)，提高自己的能力。我堅(jiān)信，這次實(shí)習(xí)經(jīng)歷將對(duì)我未來(lái)的職業(yè)生涯產(chǎn)生積極影響。
在肯德基實(shí)踐心得篇六
大學(xué)的第二個(gè)寒假降臨了，我決議了留在xx打工。做這個(gè)決定是相稱艱巨的，長(zhǎng)這么大，過(guò)年我頭一次得在外面過(guò)寒假，不免有些舍不得。又想到放假近五十天，與其在安適家不如在外鍛煉下，增進(jìn)些許社會(huì)的經(jīng)驗(yàn)，還能幫忙緩解家里的累贅，最后我還是斷然決然的下定決心――外出打工。
考完試的第二天我就回家了。為了動(dòng)搖自己的信心，我一回到運(yùn)城我就買了返程票。盡管家里也不舍得我在外，看著我這么堅(jiān)定，也就批準(zhǔn)了。我們鄉(xiāng)村孩子本來(lái)就與城市的孩子有諸多差距，就業(yè)壓力這么大，涌?會(huì)我們就應(yīng)該多到場(chǎng)社會(huì)實(shí)踐，鍛煉自己的能力，補(bǔ)充出身就帶來(lái)的不公正。
回到xx，幾經(jīng)曲折，我有以下幾種打工抉擇，一、做家教;二、去管吃住的中餐廳，肯德基優(yōu)惠券打印;三、去無(wú)論吃不管住的肯德基。
做家教合適我的專業(yè)，能為當(dāng)前的教養(yǎng)積累教訓(xùn)，工作輕松時(shí)間又短?？墒羌医桃鹊街袑W(xué)放假，過(guò)年的那幾地利間有限度。中餐廳管吃住，工資差不多就在1000元左右，這類很適合我，然而招短期工的未幾。肯德基不論吃住，需要辦健康證，戶口本復(fù)印件之類，它對(duì)我的吸引還是足夠大。眾所周知肯德基是寰球最大快餐連鎖店之一，店肆遍布世界各個(gè)角落，是一家大型的外企。因?yàn)閮r(jià)錢太貴沒(méi)有進(jìn)去過(guò)，只是熟習(xí)于它的電視廣告?？系禄强渴裁闯煽?jī)本日的餐飲帝國(guó)，奇特的產(chǎn)品?有效地經(jīng)營(yíng)管理方法?還是積極翻新才能?當(dāng)你如此瀕臨一家大企業(yè)時(shí)，你是無(wú)論若何也禁不住它的引誘，kfc的經(jīng)驗(yàn)遠(yuǎn)非家教或是一家小的中餐店可以比較。
經(jīng)由過(guò)程接洽我就準(zhǔn)備口試。kfc給我的印象是干凈整潔，然后就是服務(wù)員的年青熱情，全都是20多歲年紀(jì)與我相仿。在我等經(jīng)理的一段時(shí)候我細(xì)心察看了一下，肯德基的店鋪也就普通大小，甚至不如個(gè)別中等餐廳大。里面的`座位緊挨著，一樓滿座也就是60來(lái)人，這么小的餐廳會(huì)有什么過(guò)人之處?真是值得我的等待。服務(wù)員們收餐盤的速度是相稱快，從客人離開(kāi)桌子到服務(wù)員清算桌面、椅子均勻不到30秒。地面桌子始終是光潔晶瑩。
我在學(xué)校的協(xié)會(huì)擔(dān)負(fù)一定的職務(wù)，介入了協(xié)會(huì)的招新全進(jìn)程，有了些面試的技巧比如：熱情，耐煩，義務(wù)心，自信等。面對(duì)經(jīng)理我還是挺自傲的。對(duì)經(jīng)理的發(fā)問(wèn)我還是能很流暢的答復(fù)，最后被樂(lè)成的錄用。我被分到了總配，工作任務(wù)分晚班、白班，晚班主要是打烊，白班大要就是做漢堡，燒餅之類或者是在餐區(qū)。我的師傅叫“變姐”順便說(shuō)一下，這里下級(jí)對(duì)上級(jí)的稱呼同一用“哥姐”取代，沒(méi)有所謂經(jīng)理的稱說(shuō)。比如“燕姐”是這里大經(jīng)理，“牛哥”是排班經(jīng)理，“梅姐”是資深招待員。甚至連天天晚上收垃圾的都親熱的名稱“拉哥”“拉嫂”。
挑釁從第一天開(kāi)始。
開(kāi)始我上的是晚班，從晚上十點(diǎn)到第二天早七點(diǎn)。第一天上班我提前半小時(shí)就到了，為了留下個(gè)好的印象。我想晚上打烊不就收拾下東西嗎，不必破費(fèi)太多時(shí)間，而接下來(lái)的事實(shí)遠(yuǎn)超出了我的想象，甚至于我上了20多個(gè)工作日之后才漸漸熟練。
我的工作十一點(diǎn)之前在大廳收拾餐盤，招待客人。為了熟悉環(huán)境師傅沒(méi)讓我去。我的師傅個(gè)子不高，春秋至多比我大倆三歲，扎著馬尾辯，臉上還留有青春痘。她沒(méi)上高中，初中一畢業(yè)就開(kāi)始工作了。接下來(lái)的一晚上我卻對(duì)她另眼相看。她先告訴我的是保險(xiǎn)事項(xiàng)：留神不要被燙傷，漢堡機(jī)、煎爐、直立柜都有高溫達(dá)450f。盛東西的用具叫格子，不銹鋼做的，清洗時(shí)注意不要被割傷。地面有水和油，輕易滑倒等等。
在肯德基實(shí)踐心得篇七
今年的暑假我過(guò)得非常有意義，因?yàn)檫@個(gè)暑假是我自己靠自己的勞動(dòng)來(lái)養(yǎng)自己，獨(dú)立的過(guò)了一個(gè)暑假。因?yàn)槲以谑罴儆辛艘粋€(gè)打工的機(jī)會(huì)——在肯德基做服務(wù)生。
第一次參加社會(huì)實(shí)踐，我明白社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門，走向社會(huì)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，投身社會(huì)的良好形式；是培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道；是提升思想，修身養(yǎng)性，樹(shù)立服務(wù)社會(huì)的思想的有效途徑。通過(guò)參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，有助于我們?cè)谛Ｖ袑W(xué)生更新觀念，吸收新的思想與知識(shí)。很多在學(xué)校讀書(shū)的人都說(shuō)寧愿出去工作，不愿在校讀書(shū)；而已在社會(huì)的人都寧愿回校讀書(shū)。我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識(shí)，為的都是將來(lái)走進(jìn)社會(huì)，獻(xiàn)出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識(shí)，明天才能更好地為社會(huì)服務(wù)我們要走出校園，踏上社會(huì)，我們能否不辜負(fù)他人的期望，要好好鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實(shí)力！
在實(shí)踐中我明白了人際關(guān)系有多么的復(fù)雜，大家為了工作走到一起，每一個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性，要跟他(她)們處理好關(guān)系得需要許多技巧，就看你怎么把握了。我想說(shuō)的一點(diǎn)就是，在交際中，既然我們不能改變一些東西，那我們就學(xué)著適應(yīng)它。如果還不行，那就改變一下適應(yīng)它的方法。讓我在這次社會(huì)實(shí)踐中掌握了很多東西，最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關(guān)系這方面有了很大的進(jìn)步。更重要的是我在社會(huì)實(shí)踐中學(xué)會(huì)了自強(qiáng)自立!凡事都要靠自已!
現(xiàn)在，就算父母不在我的身邊，我都能夠自已獨(dú)立。
在這次社會(huì)實(shí)踐中，除了培養(yǎng)出了我各種能力之外，還讓我了解到一切認(rèn)識(shí)都來(lái)源于實(shí)踐。實(shí)踐是認(rèn)識(shí)的來(lái)源說(shuō)明了親身實(shí)踐的必要性和重要性，但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗(yàn)的必要性。實(shí)踐的發(fā)展不斷促進(jìn)人類認(rèn)識(shí)能力的發(fā)展。實(shí)踐的不斷發(fā)展，不斷提出新的問(wèn)題，促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問(wèn)題。而隨著這些問(wèn)題的不斷解決，與此同步，人的認(rèn)識(shí)能力也就不斷地改善和提高！馬克思主義哲學(xué)強(qiáng)調(diào)實(shí)踐對(duì)認(rèn)識(shí)的決定作用，認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐具有巨大的反作用。認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐的反作用主要表現(xiàn)在認(rèn)識(shí)和理論對(duì)實(shí)踐具有指導(dǎo)作用。認(rèn)識(shí)在實(shí)踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生，但是認(rèn)識(shí)一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對(duì)獨(dú)立性，可以對(duì)實(shí)踐進(jìn)行指導(dǎo)。實(shí)踐，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西，。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí)，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí)，不斷地從各方面武裝自已，才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已，表現(xiàn)自已。及自己最大的努力去完成自己的工作，要有自信要對(duì)自己的工作負(fù)責(zé)，要有責(zé)任心去做到最好。
這次實(shí)踐讓我知道，社會(huì)和學(xué)校是不一樣的。在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jī)而努力。而這里是工作的場(chǎng)所，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的報(bào)酬而努力，無(wú)論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競(jìng)爭(zhēng)，在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說(shuō)過(guò)大學(xué)是一個(gè)小社會(huì)，但我總覺(jué)得校園里總少不了那份純真，那份真誠(chéng)，盡管是大學(xué)高校，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。而走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，但我得去面對(duì)我從未面對(duì)過(guò)的一切。接受各種的挑戰(zhàn)而令自己變得更加強(qiáng)大!
在肯德基實(shí)踐心得篇八
肯德基是全球著名的連鎖快餐品牌，其獨(dú)特的口味和服務(wù)讓人們流連忘返。作為一個(gè)忠實(shí)顧客，我曾經(jīng)有幸參與了肯德基的實(shí)踐活動(dòng)，這次實(shí)踐給我留下了深刻的印象。在這次實(shí)踐中，我不僅學(xué)到了許多關(guān)于肯德基經(jīng)營(yíng)模式的知識(shí)，還提高了自己的實(shí)踐能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。
第二段：了解肯德基的經(jīng)營(yíng)模式。
在實(shí)踐活動(dòng)中，首先我們學(xué)習(xí)了肯德基的經(jīng)營(yíng)模式?？系禄慕?jīng)營(yíng)模式以顧客需求為中心，追求產(chǎn)品的獨(dú)特性，通過(guò)不斷創(chuàng)新和改進(jìn)來(lái)滿足消費(fèi)者的口味。同時(shí)，肯德基也注重提供高質(zhì)量的服務(wù)，從員工培訓(xùn)到快速的服務(wù)環(huán)節(jié)，都體現(xiàn)了顧客至上的經(jīng)營(yíng)理念。
第三段：鍛煉實(shí)踐能力。
在實(shí)踐活動(dòng)中，我們被分為小組，每個(gè)小組負(fù)責(zé)一個(gè)具體任務(wù)。我的小組負(fù)責(zé)調(diào)研附近競(jìng)爭(zhēng)餐廳的經(jīng)營(yíng)情況。我們首先制定了調(diào)研計(jì)劃，并分工合作進(jìn)行實(shí)地調(diào)研。在調(diào)研過(guò)程中，我們需要考慮到餐廳的地理位置、產(chǎn)品種類、價(jià)格和服務(wù)等多個(gè)方面因素。通過(guò)實(shí)際調(diào)研，我們深入了解了餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，并為肯德基的經(jīng)營(yíng)提出了一些建議。
第四段：團(tuán)隊(duì)合作精神的重要性。
在整個(gè)實(shí)踐過(guò)程中，團(tuán)隊(duì)合作精神起到了決定性的作用。每個(gè)小組成員都有自己的專長(zhǎng)和經(jīng)驗(yàn)，我們互相學(xué)習(xí)，相互支持，達(dá)到了團(tuán)隊(duì)的最佳狀態(tài)。在調(diào)研環(huán)節(jié)，每個(gè)人都充分發(fā)揮了自己的優(yōu)勢(shì)，我們積極討論、爭(zhēng)取每個(gè)人的想法得到充分的表達(dá)，最終形成了一份準(zhǔn)確而全面的調(diào)研報(bào)告。只有團(tuán)隊(duì)合作精神，我們才能更好地完成實(shí)踐任務(wù)，并取得優(yōu)異的成績(jī)。
第五段：收獲和體會(huì)。
通過(guò)這次肯德基的實(shí)踐活動(dòng)，我不僅學(xué)到了許多有關(guān)經(jīng)營(yíng)模式的知識(shí)，還鍛煉了自己的實(shí)踐能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。首先，我深刻認(rèn)識(shí)到一個(gè)企業(yè)的成功離不開(kāi)顧客的滿意度，我們要不斷追求卓越，不斷滿足顧客的需求。其次，我明白了團(tuán)隊(duì)合作的重要性，只有大家齊心協(xié)力，才能取得更好的成果。最后，我通過(guò)實(shí)踐體驗(yàn)到了真實(shí)的商業(yè)世界，并收獲了寶貴的人生經(jīng)驗(yàn)。
總結(jié)：
肯德基的實(shí)踐活動(dòng)讓我受益匪淺。通過(guò)了解肯德基的經(jīng)營(yíng)模式，我深入了解了一個(gè)成功企業(yè)的運(yùn)營(yíng)模式。同時(shí)，在實(shí)踐活動(dòng)中，我提高了自己的實(shí)踐能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。我相信，在未來(lái)的生活和工作中，我將能夠?qū)⑦@些經(jīng)驗(yàn)應(yīng)用到實(shí)際中，取得更好的成績(jī)。
在肯德基實(shí)踐心得篇九
肯德基作為國(guó)際知名的快餐品牌，在中國(guó)市場(chǎng)發(fā)展迅猛。作為一名員工，我有幸參與了肯德基的實(shí)踐活動(dòng)，并從中獲取了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。在這篇文章中，我將分享我對(duì)肯德基實(shí)踐的心得體會(huì)。
第二段：團(tuán)隊(duì)協(xié)作的重要性。
在實(shí)踐過(guò)程中，我深刻體會(huì)到團(tuán)隊(duì)協(xié)作的重要性?？系禄⒅貓F(tuán)隊(duì)合作，并鼓勵(lì)員工之間的密切合作。我們一起制定計(jì)劃、分配任務(wù)，并協(xié)調(diào)好各個(gè)環(huán)節(jié)，從而確保工作的順利進(jìn)行。通過(guò)團(tuán)隊(duì)協(xié)作，我們可以共同面對(duì)問(wèn)題并找到解決方案，達(dá)到更高效的工作效果。
第三段：服務(wù)質(zhì)量的重要性。
肯德基一直以來(lái)注重提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。通過(guò)實(shí)踐，我認(rèn)識(shí)到服務(wù)質(zhì)量的重要性。無(wú)論是對(duì)待客戶還是對(duì)待同事，我們都必須以專業(yè)和友善的態(tài)度對(duì)待。在快餐行業(yè)，服務(wù)質(zhì)量直接關(guān)系到客戶的滿意度和忠誠(chéng)度，因此提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)成為我們的使命。通過(guò)不斷提升服務(wù)質(zhì)量，我們可以吸引更多的客戶，并提高品牌形象。
第四段：時(shí)間管理的重要性。
在快節(jié)奏的工作環(huán)境下，時(shí)間管理變得尤為重要。在肯德基的實(shí)踐中，我學(xué)會(huì)了如何高效地管理和利用時(shí)間。在工作時(shí)，我們必須合理分配時(shí)間，并確保按時(shí)完成任務(wù)。同時(shí)，我們也要學(xué)會(huì)區(qū)分優(yōu)先級(jí)，將時(shí)間花在更重要的事情上。通過(guò)良好的時(shí)間管理，我們可以提高工作效率，減少壓力，更好地完成工作。
第五段：團(tuán)隊(duì)精神的培養(yǎng)。
最后，參與肯德基實(shí)踐讓我深刻認(rèn)識(shí)到團(tuán)隊(duì)精神的重要性。在實(shí)踐過(guò)程中，我們不僅要和同事密切合作，還要相互幫助和支持。通過(guò)相互合作，我們可以在工作中更好地發(fā)揮個(gè)人的優(yōu)勢(shì)，同時(shí)也能夠?qū)W習(xí)他人的長(zhǎng)處。在團(tuán)隊(duì)中，每個(gè)人都是不可或缺的一部分，只有團(tuán)隊(duì)各個(gè)成員的努力才能夠取得成功。
總結(jié)。
通過(guò)肯德基的實(shí)踐，我收獲了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。團(tuán)隊(duì)協(xié)作、服務(wù)質(zhì)量、時(shí)間管理以及團(tuán)隊(duì)精神是實(shí)踐過(guò)程中重要的內(nèi)容。這些經(jīng)驗(yàn)不僅對(duì)于我個(gè)人的職業(yè)發(fā)展有著重要意義，同時(shí)也幫助我更好地理解和應(yīng)用在其他領(lǐng)域中?？系禄膶?shí)踐讓我成長(zhǎng)，也為我未來(lái)的職場(chǎng)生涯奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
在肯德基實(shí)踐心得篇十
我在肯德基的實(shí)踐經(jīng)歷為我打開(kāi)了一個(gè)全新的視角，使我更深入地了解了餐飲業(yè)的運(yùn)營(yíng)和挑戰(zhàn)。這份實(shí)踐心得讓我深刻地認(rèn)識(shí)到實(shí)踐的價(jià)值和學(xué)習(xí)的過(guò)程。
在肯德基的實(shí)踐期間，我主要負(fù)責(zé)制作和炸制各種美食，如炸薯?xiàng)l，漢堡，雞肉卷等。剛開(kāi)始的時(shí)候，我對(duì)于如何精確控制炸制時(shí)間和溫度感到困惑。然而，通過(guò)不斷的實(shí)踐和學(xué)習(xí)，我逐漸掌握了這些技巧，并且能夠準(zhǔn)確地為顧客提供最好的美食。
肯德基的工作經(jīng)歷也讓我更加深刻地理解了團(tuán)隊(duì)合作的重要性。我明白了每個(gè)員工都需要為了共同的目標(biāo)而努力，只有這樣才能確保餐廳的高效運(yùn)作。在實(shí)踐中，我也學(xué)會(huì)了如何有效地與同事溝通和協(xié)調(diào)，以提高工作效率。
此外，我也意識(shí)到了服務(wù)行業(yè)的挑戰(zhàn)和壓力。盡管客人可能有時(shí)會(huì)提出苛刻的要求，但是我學(xué)會(huì)了保持禮貌和專業(yè)，以提供最好的服務(wù)。這使我更加感激那些友好和耐心的顧客，他們的理解和寬容讓我更加有動(dòng)力去做好我的工作。
這次肯德基的實(shí)踐經(jīng)歷讓我更加明白了理論和實(shí)踐的結(jié)合的重要性。我意識(shí)到只有將理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中，才能真正理解和掌握。這份實(shí)踐心得讓我更加明白學(xué)習(xí)的過(guò)程的重要性，以及如何在實(shí)踐中不斷學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)。
總結(jié)來(lái)說(shuō)，肯德基的實(shí)踐經(jīng)歷是一次寶貴的學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。我從中學(xué)到了很多關(guān)于服務(wù)和管理的知識(shí)，也更加明白了實(shí)踐的價(jià)值和學(xué)習(xí)的過(guò)程的重要性。這次經(jīng)歷為我未來(lái)的學(xué)習(xí)和職業(yè)發(fā)展提供了寶貴的見(jiàn)解。
在肯德基實(shí)踐心得篇十一
本人從去年暑假到現(xiàn)在一直都在肯德基百花餐廳做兼職。對(duì)于百花肯德基的生產(chǎn)運(yùn)作比較了解。所以我針對(duì)肯德基的生產(chǎn)運(yùn)作組織方式，生產(chǎn)運(yùn)做流程，工作設(shè)計(jì)做詳細(xì)分析。
肯德基擁有漢堡，雞肉卷，炸雞翅，新奧爾良烤翅等十多種食品。那他的生產(chǎn)設(shè)備是采取何種生產(chǎn)運(yùn)作組織方式呢?肯德基采用的是工藝對(duì)象-化的組織方式。下面我以香辣雞翅、薯?xiàng)l和新奧爾良烤翅為例。
其實(shí)，肯德基的油炸機(jī)有幾個(gè)功能鍵。你可以根據(jù)你所要炸的食品選擇功能鍵，機(jī)器會(huì)自動(dòng)調(diào)試合適的溫度和時(shí)間?？梢哉f(shuō)肯德基所有的油炸食品都要通過(guò)油炸機(jī)。而且像香辣雞翅，新奧爾良烤翅等食品都要事先在腌制房解凍，清洗，腌制。這些布置是很明顯的工藝對(duì)象-化。這樣的一物多用對(duì)產(chǎn)品的變化有較好的適應(yīng)-;有利充分利用設(shè)備和員工的工作時(shí)間:便于進(jìn)行工藝管理。不利之處是有時(shí)幾種產(chǎn)品都缺時(shí)，特別是正餐高峰期，就會(huì)同時(shí)爭(zhēng)奪有限的資源。
雖然肯德基的設(shè)備利用比較合理，但是某些產(chǎn)品仍然出現(xiàn)瓶頸的問(wèn)題。例如墨西哥雞肉卷在每周的午餐、晚餐時(shí)段都會(huì)供不應(yīng)求。一方面因?yàn)榭系禄氖称穼?shí)行保鮮原則，貨架上的食品超過(guò)一定的時(shí)間就全部廢棄。而墨西哥雞肉卷的保存時(shí)間最短，只有十分鐘。超過(guò)十分鐘，雞肉卷的外面的那層薄餅就變得硬，影響口感。為了給顧客最美味的食品，這些過(guò)期食品都要廢棄?？系禄鶠榱藴p少浪費(fèi)和節(jié)約成本，在制訂雞肉卷的生產(chǎn)計(jì)劃比較謹(jǐn)慎。
從另一方面來(lái)說(shuō)，墨西哥雞肉卷的生產(chǎn)流程的產(chǎn)出節(jié)拍取決于幾個(gè)工序中最慢的節(jié)拍油炸(7分鐘)。即是說(shuō)油炸這一工序就是瓶頸所在了。也許你會(huì)以為7分鐘是一個(gè)很短的時(shí)間，但這已足以降低顧客的滿意度。作為顧客，當(dāng)然是想隨到隨有又新鮮。但是由于墨西哥雞肉卷并不像薯?xiàng)l一樣普遍受到每個(gè)顧客的歡迎，所以一般是現(xiàn)做現(xiàn)賣。但是往往在就餐高鋒期，屬于生產(chǎn)工藝對(duì)象化的油炸機(jī)就出現(xiàn)被爭(zhēng)奪資源的情況。也就是說(shuō)當(dāng)要炸雞肉條時(shí)，都需要等油炸機(jī)的空位。針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，肯德基的餐廳經(jīng)理必須了解每個(gè)星期的人流量和關(guān)注是否有大型活動(dòng)在百花廣場(chǎng)附近舉行，或到一些節(jié)日都要改變生產(chǎn)計(jì)劃，增加供應(yīng)。所以開(kāi)始對(duì)油炸雞肉條時(shí)間的預(yù)測(cè)就顯得十分關(guān)鍵。一般在周末的早上8:00-10:00時(shí)段，貨架上上不超過(guò)2條雞肉卷。到11:00-14:00和17:00-19:00貨架上保持5條的供應(yīng)量。因?yàn)榧纫紤]新鮮又要保-不廢棄，況且顧客的口味比較難琢磨。所以對(duì)于瓶頸問(wèn)題，只能說(shuō)是緩解，而不能得到根本上的解決。正如曾教授所說(shuō)的:課本上完美的計(jì)算到了實(shí)踐中就行不通啊，因?yàn)橐紤]的因素實(shí)在是太多了。
任何一個(gè)生產(chǎn)系統(tǒng)都包括設(shè)備，技術(shù)，組織方式和人的因素等，所以我這次就把肯德基的生產(chǎn)組織方式和人的工作設(shè)計(jì)結(jié)合起來(lái)講。
在肯德基，標(biāo)準(zhǔn)高于一切。員工的工作有高度的標(biāo)準(zhǔn)化和-化。所謂工作標(biāo)準(zhǔn)化是指一個(gè)訓(xùn)練有素的人員完成一定的工作所需的時(shí)間，他完成這樣工作應(yīng)該預(yù)先設(shè)定好方法，用其正常的努力程度和正常的技能，所以也叫時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)?？系禄鶎?duì)不同崗位的員工都有不同的標(biāo)準(zhǔn)。例如考核一位墨西哥雞肉卷的制作人的工作是否合格，只要根據(jù)他的制作速度，工作步驟是否正確，在醬料和蔬菜的搭配上是否適量。然后把這些標(biāo)準(zhǔn)全部量化(優(yōu)秀3分，好2分，合格1分，不合格0)。在每個(gè)月的月初，餐廳經(jīng)理就會(huì)根據(jù)他的考核表評(píng)估其工作績(jī)效的好壞。
這樣標(biāo)準(zhǔn)化和-化的優(yōu)點(diǎn)是:。
1、工作人員只需較少的時(shí)間就可以掌握工作方法和步驟。
2、工作速度較快，產(chǎn)出高。
3、對(duì)工作人員的技能和受到教育的程度要求較低。因此人員來(lái)源充分，-水平也不高。那就是肯德基支付3。5元/時(shí)的原因了。
肯德基這種工作方法和工作設(shè)計(jì)的思想主要是向技術(shù)側(cè)面出發(fā)，有一定的局限-。這些局限-體現(xiàn)在:。
1、像這樣將工作細(xì)化，單純化，標(biāo)準(zhǔn)化，往往容易產(chǎn)生單調(diào)感，它導(dǎo)致人對(duì)工作變得淡漠，對(duì)于一些工作問(wèn)題可能會(huì)習(xí)以為?；蛞暥灰?jiàn)。
2、只注重個(gè)人的效率，強(qiáng)調(diào)個(gè)人工作方法的改善和最優(yōu)而忽略團(tuán)隊(duì)工作的重要-。導(dǎo)致工序之間的分離，對(duì)提高整體效率很不利。
所以我認(rèn)為:肯德基在擁有先進(jìn)設(shè)備，優(yōu)化的生產(chǎn)組織方式的情況下，在工作設(shè)計(jì)方面應(yīng)該人-化些，激發(fā)員工的工作熱情。如果員工有很高的工作積極-，他根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和向上層領(lǐng)導(dǎo)反映情況甚至?xí)M最大的努力改進(jìn)或協(xié)助改革。對(duì)于瓶頸問(wèn)題或其他問(wèn)題都能得到更好的解決，因?yàn)樵谏a(chǎn)運(yùn)作管理中，人的因素是十分關(guān)鍵的。
通過(guò)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理課程的學(xué)習(xí)和在肯德基的實(shí)踐，我了解到了肯德基在生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)方面的優(yōu)勢(shì)和缺陷，也得到啟示，真是受益良多!
前言:沒(méi)有實(shí)習(xí)，就沒(méi)有發(fā)言權(quán)，只有親身經(jīng)歷過(guò)才會(huì)有那種超乎平常的感覺(jué)。我與社會(huì)的接觸并不多。其實(shí)學(xué)校要求我們參加認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，無(wú)非是想讓我們提前接觸社會(huì)，了解社會(huì)，這樣才不會(huì)在真正走上社會(huì)的時(shí)候找不到生活的重心，于是我才決定這個(gè)假期要真正的去接觸社實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的惟一標(biāo)準(zhǔn)。
在課堂上，我們學(xué)習(xí)了很多理論知識(shí)，但是如果我們?cè)趯?shí)際當(dāng)會(huì)，品嘗社會(huì)的-甜苦辣。中不能靈活運(yùn)用，那就等于沒(méi)有學(xué)。實(shí)習(xí)就是將我們?cè)谡n堂上學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)中。
我們?cè)鯓硬拍馨颜n本上的知識(shí)靈活恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用到生活、工作當(dāng)中去，成為對(duì)別人對(duì)社會(huì)有用的人才?我們?cè)鯓硬拍苓m應(yīng)當(dāng)今飛速發(fā)展的社會(huì)，怎樣才能確定自己的人生坐標(biāo)，實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值呢?抱著這種想法，經(jīng)人介紹我走進(jìn)了長(zhǎng)春前進(jìn)大街肯德基店。
在那里，我學(xué)到許多書(shū)本上所沒(méi)有的社會(huì)實(shí)踐知識(shí)，體會(huì)到了工作的一些難處，學(xué)會(huì)了如何處世，怎樣把事做對(duì)做好，清楚了自身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己，為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基礎(chǔ)。
再這段實(shí)踐里我得到了許多體會(huì)與認(rèn)識(shí)，理解了學(xué)院為什么一直強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)我們社會(huì)實(shí)踐能力，現(xiàn)我將這短短的工作經(jīng)歷總結(jié)做出實(shí)踐報(bào)告如下，請(qǐng)老師予以指導(dǎo)。
一、實(shí)習(xí)目的:。
鍛煉自身的社會(huì)活動(dòng)能力，了解社會(huì)現(xiàn)實(shí)，從實(shí)踐中拉進(jìn)了與社會(huì)的距離，認(rèn)清一些社會(huì)問(wèn)題，看清一些社會(huì)現(xiàn)象，在社會(huì)大課堂里，經(jīng)風(fēng)雨、見(jiàn)世面，檢驗(yàn)知識(shí)，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。在實(shí)踐中認(rèn)識(shí)社會(huì)、增長(zhǎng)才干、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會(huì)鋪定基石。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容:。
之際，只見(jiàn)大廳的阿姨，動(dòng)作馬力，總能在第一時(shí)間里把所有的工作做好。速度之快讓我佩服不已。
有人會(huì)說(shuō)，用餐高峰時(shí)的確-苦。但是到了低峰就輕松了吧。一開(kāi)始我也是這么想的。我面試的這家餐廳設(shè)在前進(jìn)大街上，和鬧市區(qū)的生意不能比。過(guò)了吃飯時(shí)間，餐廳生意就會(huì)明顯淡下來(lái)。在低峰時(shí)段，大廳的托盤都收好了、廁所的地面拖干凈了、洗手臺(tái)也幾經(jīng)擦的一塵不染，似乎已經(jīng)沒(méi)有什么事情要做了，但是總不能就垂手站著吧。于是趕忙請(qǐng)教阿姨你可以把玻璃擦一下。
特別是門上的玻璃，客人進(jìn)出時(shí)手會(huì)碰到玻璃上，玻璃很容易花掉。大廳的地面上有一些散落的食物碎片看到嗎?把地掃一下。垃圾要經(jīng)常用導(dǎo)壓棒壓一下。如果壓好以后，垃圾超過(guò)垃圾桶的3/4就要準(zhǔn)備換一個(gè)新的垃圾袋了。
收好的托盤要用消毒水擦拭、消毒，然后送到柜臺(tái)上，保-柜臺(tái)托盤的是數(shù)量。盛放吸管的盒子要定期察看，如果吸管數(shù)量不夠要及時(shí)補(bǔ)充。經(jīng)常到餐廳的-看看。如果有煙頭、樹(shù)葉、紙屑要及時(shí)清掃，保持餐廳-環(huán)境的整潔。人不多的時(shí)候，還可以把-的地板拖一下。
以上幾點(diǎn)是我在肯德基工作時(shí)的實(shí)習(xí)，雖已過(guò)去，但這將是一份最寶貴的財(cái)富，在我以后的人生旅途中，它將發(fā)揮重大的作用。
在肯德基實(shí)踐心得篇十二
20__年的各項(xiàng)工作基本上結(jié)束了，在這里我簡(jiǎn)要的總結(jié)一下我在公司這段時(shí)間的工作情況。我是在20__年1月的時(shí)候有幸加入公司，至今已有兩個(gè)月的時(shí)間了。公司財(cái)務(wù)部就只有我和某某兩個(gè)人，我們都算是個(gè)新手。所以在工作過(guò)程中也是鍛煉我自己，磨練我自己。慢慢的熟悉自己的本職工作的時(shí)候，也在盡量做好自己的本職工作。這期間也很謝謝大家的配合。財(cái)務(wù)工作從建賬開(kāi)始，一切都在有序的進(jìn)行，并慢慢的完善中。在財(cái)務(wù)核算工作中我都盡職盡責(zé)，認(rèn)真處理每一筆業(yè)務(wù)，為公司節(jié)省各項(xiàng)開(kāi)支費(fèi)用盡自己的努力。雖然有很多不懂的地方，但是有總公司的財(cái)務(wù)總監(jiān)的指導(dǎo)和公司各位同事的幫助下，都順利的完成了。主要工作內(nèi)容為：
一、做好日常的會(huì)計(jì)核算工作，加強(qiáng)會(huì)計(jì)憑證的審核和檢查，保證基礎(chǔ)會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確記錄和會(huì)計(jì)資料的真實(shí)完整。
二、及時(shí)準(zhǔn)確的編制各類報(bào)表，每月按時(shí)報(bào)稅并提供給總經(jīng)理和財(cái)務(wù)總監(jiān)各一份報(bào)表。
三、規(guī)范票據(jù)管理，嚴(yán)格票據(jù)領(lǐng)用和繳銷制度，從源頭上抓好各項(xiàng)收入和暫存款項(xiàng)的收繳工作。認(rèn)真執(zhí)行收支兩條線制度，防止了坐收坐支現(xiàn)象的發(fā)生。
四、加強(qiáng)貨幣資產(chǎn)的管理。嚴(yán)格遵守財(cái)政部關(guān)于貨幣資金管理和控制的規(guī)定，隨時(shí)掌握資金收付的動(dòng)態(tài)和庫(kù)存余額，認(rèn)真核對(duì)銀行存款賬戶余額，及時(shí)盤查庫(kù)存現(xiàn)金余額，保證賬實(shí)相符和資金安全。
五、嚴(yán)格按照會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作規(guī)范化的要求做好每一項(xiàng)會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作。健全內(nèi)部會(huì)計(jì)控制制度。
六、嚴(yán)格按照財(cái)政法規(guī)和財(cái)務(wù)管理制度的規(guī)定辦理各項(xiàng)財(cái)務(wù)收支業(yè)務(wù)。厲行節(jié)約，杜絕浪費(fèi)，注重資金使用效益，嚴(yán)把財(cái)務(wù)關(guān)。嚴(yán)格按照中國(guó)人民銀行結(jié)算規(guī)定辦理有關(guān)的現(xiàn)金和銀行支付業(yè)務(wù)。不符合現(xiàn)金支付范圍的款項(xiàng)，一律按規(guī)定通過(guò)銀行轉(zhuǎn)賬支付，杜絕超范圍支付現(xiàn)金和借用銀行賬戶等違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。七、及時(shí)核對(duì)、清理、回收往來(lái)款項(xiàng)。其它日常事務(wù)性工作。
20__年的各項(xiàng)工作基本告一段落了，在這里我簡(jiǎn)要的總結(jié)一下我在這一年中的工作情況。此刻請(qǐng)?jiān)试S我總結(jié)匯報(bào)一下如今的工作崗位，會(huì)計(jì)主管的崗位工作職責(zé)權(quán)限主要是：負(fù)責(zé)各類原始單據(jù)的錄入、會(huì)計(jì)憑證的保管及整理、各項(xiàng)票據(jù)的領(lǐng)銷及保管、各項(xiàng)發(fā)票的購(gòu)買及驗(yàn)銷、填開(kāi)增值稅發(fā)票、各項(xiàng)印章的保管、復(fù)核會(huì)計(jì)憑證、監(jiān)督對(duì)賬、蓋章、核數(shù)、記臺(tái)賬等重要任務(wù)。作為職能工作部門，合理控制成本費(fèi)用，以“認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致”的精神，有效地發(fā)揮企業(yè)內(nèi)部監(jiān)督管理職能是我們工作的重中之重。20__年財(cái)務(wù)部在成本控制方面比往年有了一定的提高，隨著公司業(yè)務(wù)的不斷拓展，每月的日常辦公消耗用品和辦公設(shè)備是一筆不小的開(kāi)支，財(cái)務(wù)部積極主動(dòng)配合公司行政部門，在采購(gòu)工作中嚴(yán)格把關(guān)，成本控制方面取得了一定成效。
在繁忙的工作中鍛煉自己磨練自已，也常常加班加點(diǎn)的熟悉自己的本職工作，在短時(shí)間內(nèi)就進(jìn)入角色并配合事業(yè)部主管會(huì)計(jì)，按相關(guān)要求做好財(cái)務(wù)工作，能夠輕重緩急妥善處理各項(xiàng)工作。
財(cái)務(wù)部每天都離不開(kāi)資金的收付與財(cái)務(wù)報(bào)帳、記帳工作。這是財(cái)務(wù)部最平常最繁重的工作。財(cái)務(wù)部及時(shí)為各項(xiàng)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)活動(dòng)提供了應(yīng)有的支持，基本上滿足了各部門對(duì)我部的財(cái)務(wù)要求，企業(yè)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)最終都將以財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的方式展現(xiàn)出來(lái)。在財(cái)務(wù)核算工作中我都盡職盡責(zé)，認(rèn)真處理每一筆業(yè)務(wù)。
在20__年一年的工作中，我發(fā)現(xiàn)自身很多不足，在面對(duì)上市審計(jì)時(shí)，更感覺(jué)到自己的業(yè)務(wù)能力和專業(yè)素質(zhì)的不足，以致不能很好的與審計(jì)單位配合。這讓我感覺(jué)到需要進(jìn)一步學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能，尤其應(yīng)該向王會(huì)計(jì)多多學(xué)習(xí)，以提高自己的專業(yè)素質(zhì)及業(yè)務(wù)能力，更好的為公司服務(wù)，為公司上市盡自己的努力。
在肯德基實(shí)踐心得篇十三
大學(xué)的第二個(gè)暑假降臨了，我回到了家鄉(xiāng)xx。本來(lái)家里喊我去xx玩的，可是xx早已約好了一大堆小伙伴不免有些舍不得。又想到放假近五十天，家附近的肯德基剛好招暑假工，于是想去鍛煉下，增長(zhǎng)些許社會(huì)的經(jīng)驗(yàn)，還能幫忙緩解家里的累贅。
剛進(jìn)kfc，給我的印象是干凈整齊，然后就是服務(wù)員的年青熱情，全都是20多歲年紀(jì)與我相仿。在我等經(jīng)理的一段時(shí)候我細(xì)心察看了一下，肯德基的店鋪也就普通大小，甚至不如個(gè)別中等餐廳大。里面的座位緊挨著，一樓滿座也就是60來(lái)人，這么小的餐廳會(huì)有什么過(guò)人之處？真是值得我的等待。服務(wù)員們收餐盤的速度是相稱快，從客人離開(kāi)桌子到服務(wù)員清算桌面、椅子均勻不到30秒。地面桌子始終是光潔晶瑩。
我在學(xué)校的協(xié)會(huì)擔(dān)負(fù)一定的職務(wù)，介入了協(xié)會(huì)的招新全進(jìn)程，有了些面試的技巧比如：熱情，耐煩，義務(wù)心，自信等。面對(duì)經(jīng)理我還是挺自負(fù)的。對(duì)經(jīng)理的發(fā)問(wèn)我還是能很流暢的答復(fù)，最后被成功的錄用。我被分到了總配，工作任務(wù)分晚班、白班，晚班主要是打烊，白班大體就是做漢堡，燒餅之類或者是在餐區(qū)。我的師傅叫“變姐”順便說(shuō)一下，這里下級(jí)對(duì)上級(jí)的稱呼同一用“哥姐”取代，沒(méi)有所謂經(jīng)理的稱說(shuō)。比如“燕姐”是這里大經(jīng)理，“牛哥”是排班經(jīng)理，“梅姐”是資深招待員。甚至連天天晚上收垃圾的都親熱的名稱“拉哥”“拉嫂”。
挑釁從第一天開(kāi)始。
開(kāi)始我上的是晚班，從晚上十點(diǎn)到第二天早七點(diǎn)。第一天上班我提前半小時(shí)就到了，為了留下個(gè)好的印象。我想晚上打烊不就收拾下東西嗎，不必破費(fèi)太多時(shí)間，而接下來(lái)的事實(shí)遠(yuǎn)超出了我的想象，甚至于我上了20多個(gè)工作日之后才漸漸純熟。
我的工作十一點(diǎn)之前在大廳收拾餐盤，招待客人。為了熟悉環(huán)境師傅沒(méi)讓我去。我的師傅個(gè)子不高，年齡至多比我大倆三歲，扎著馬尾辯，臉上還留有青春痘。她沒(méi)上高中，初中一畢業(yè)就開(kāi)始工作了。接下來(lái)的一晚上我卻對(duì)她另眼相看。她先告訴我的是保險(xiǎn)事項(xiàng)：留神不要被燙傷，漢堡機(jī)、煎爐、直立柜都有高溫達(dá)450f。盛東西的用具叫格子，不銹鋼做的，清洗時(shí)注意不要被割傷。地面有水和油，輕易滑倒等等。
晚上的的大抵流程：十一點(diǎn)正式打烊，餐廳關(guān)門，剩下的事就交給總配和前臺(tái)收拾。先是關(guān)掉所有機(jī)器，值班經(jīng)理把賣剩下的東西全部登記，把不在保鮮期的東西全部倒掉，如剩下的雞腿、雞翅、漢堡、粥等。在保質(zhì)期內(nèi)的貨物回到菜庫(kù)，貼上時(shí)間條比如開(kāi)封的醬有k+1，k+2,k+6意思從今每天算起往后延1,2,6天。像剩下的生菜、黃瓜、玉米粒、西紅柿等全部當(dāng)天廢棄。接下來(lái)就是一一收拾，該洗的洗，該擦得擦。最后把地面衛(wèi)生處理下，一樓的總配算是完成。而后拿上解凍籌劃，到二樓凍庫(kù)解凍，掃除二樓衛(wèi)生：桌子、椅子、地面、墻上、廁所。早上五點(diǎn)開(kāi)業(yè)，預(yù)備6:00早餐，六點(diǎn)到七點(diǎn)做漢堡燒餅，順便灌漿備湯。
聽(tīng)?zhēng)煾嫡f(shuō)義務(wù)還挺多的，可真做起來(lái)更難。十一點(diǎn)到了，值班經(jīng)理登記陳列柜還有直立柜的東西，該放棄了，師傅叫我去把里面東西全倒掉，一聽(tīng)倒掉就是廢棄。我還真遲疑了一下。剩下的雞腿雞翅有半篦子，至少二三十個(gè)，還有漢堡六七個(gè)，玉米棒、雞米花、飲料好多。這不是揮霍嗎？師傅告知我這是劃定，習(xí)慣就好。等我把該廢棄的倒完后裝一大袋垃圾袋。真是疼愛(ài)啊。又一想這興許是肯德基的高超之處吧。要是留下來(lái)分給員工到底是給經(jīng)理、組長(zhǎng)仍是員工，多了還好分，少了話不就引起抵觸嗎？員工感到剩下東西可留給本人，當(dāng)然也就藏私心，不好好傾銷。扔掉也是為了預(yù)防把剩下的東西用到第二天再用，保障了產(chǎn)品的口味。食物做成了產(chǎn)品分歧格了當(dāng)然就得廢掉，只不過(guò)產(chǎn)品是食糧啊?？峙律儆胁蛷d如斯“糟蹋”吧。
打烊后所有的機(jī)器都得關(guān)掉?？偱渲卫淼臋C(jī)器有倆排前面一排以此，外送臺(tái)、擺設(shè)柜、煮茶柜，后面一排依次是豎立濕柜、卷臺(tái)、煎爐、直破干柜、漢堡臺(tái)、漢堡機(jī)，清洗的處所叫沙拉房。洗東西德加潔潔靈，還得配消毒水，一包紅色消毒粉加38升水。洗東西最好是次序進(jìn)行避免搞凌亂了留下地方忘處理，擦貨色由上到下順次才干一次擦干凈，是有情理。不銹鋼格子分1/2、1/4、1/6、1/9格子，這里的數(shù)學(xué)利用挺多啊，大略分?jǐn)?shù)能更好辨別大??？聽(tīng)有這么多的格子我倒是發(fā)愁了，到底各自由哪里放幾個(gè)一會(huì)就亂了。蕩滌時(shí)也有技能，廚具上粘有油，油里都放了起酥油，遇熱就化了，洗的時(shí)候要用熱水，再難洗的用熱水泡一會(huì)就好洗了。聽(tīng)她說(shuō)的有條有理，井井有條?？煲稽c(diǎn)的時(shí)候，機(jī)器算是收拾完了，等處置地面了。本來(lái)清洗地面也有請(qǐng)求，先用潔潔靈的水拖一遍，再用水沖一遍。師傅的說(shuō)明是地面有油必需用潔潔靈的水拖再能洗干凈。
接下來(lái)上二樓解凍。凍庫(kù)里貨物大都都是熟的，或者是半成品解凍的東西必須貼時(shí)間條。要寫上開(kāi)始應(yīng)用時(shí)間、和廢棄時(shí)間。比如面餅k+24小時(shí)不含解凍時(shí)間3小時(shí)?，F(xiàn)在是星期五早上2:00，寫時(shí)間條就得拿星期六時(shí)間條，開(kāi)始使用時(shí)間寫上星期五的5:00，廢氣時(shí)間寫上星期六3：00。需要解凍的有八寸面餅、十寸面餅、蛋液、檸檬片、油條、瘦肉絲等。寫時(shí)間條最重要分清禮拜，因?yàn)橐贿^(guò)晚上12點(diǎn)，就到了下一天。另外廁所得有廁所清潔劑清洗，二樓地板需要用油地干凈劑拖2遍，拖地時(shí)需要順著紋理。要求之多超越我的設(shè)想。一個(gè)純熟的員工最遲三點(diǎn)全體完成了。
邊說(shuō)邊干咱們變講到了4:30，拿了芙蓉湯條還有漢堡醬下到一樓。師傅給我講起了早餐粥、飲料、漢堡的配比。早餐的粥分為三種，冷飲四種，熱飲兩種，漢堡五種。
半個(gè)多月的時(shí)間我才緩緩把所有的流程熟悉下來(lái)。不過(guò)晚上還是排的滿滿的，基本沒(méi)有休息時(shí)間。即使這樣不斷還是被查出有很多不足之處。
寒假很快就從前了，實(shí)踐中我收獲了不少的東西。
收成一：我學(xué)會(huì)了有效地調(diào)配支配時(shí)間。
家喻戶曉，肯德基是快餐食品，強(qiáng)調(diào)速度是它的一個(gè)重要的特色。作為餐廳的服務(wù)員，位顧客提供最快捷的服務(wù)是從上班第一天起就被重復(fù)強(qiáng)調(diào)的。
在肯德基，這個(gè)“快”字不再是粗略的定性詞語(yǔ)，而被賦予了斷定的量化尺度――顧客在進(jìn)入5秒鐘內(nèi)要受到招呼；對(duì)每一位顧客的配餐要在1分鐘內(nèi)完成；每位顧客排隊(duì)購(gòu)置餐點(diǎn)的時(shí)間都應(yīng)當(dāng)在5分鐘以內(nèi)。這些明白的數(shù)字標(biāo)記著一旦穿上制服，所有舉動(dòng)都必須是迅捷的，不能有半點(diǎn)拖拉。要想在最短的時(shí)間完成最大批的工作，時(shí)間的合理支配就顯得尤為主要。而我播種做多的就是對(duì)時(shí)間的利用。
收獲二：鍛煉了我的交際能力。
我在肯德基的時(shí)候，培訓(xùn)“yes”的服務(wù)立場(chǎng)是每個(gè)新員工的必備考察內(nèi)容。重要就是“微笑，眼光凝視，打召喚！”要在1顧客進(jìn)來(lái)分開(kāi)餐廳時(shí)，2點(diǎn)餐時(shí)，3需要輔助時(shí)總之就是隨時(shí)隨地……詳細(xì)就是面對(duì)客人學(xué)會(huì)打招呼。我的師傅給就專門讓我站在門口區(qū)域歡送客人，面帶微笑對(duì)每一位客人都說(shuō)“你好，歡迎光顧肯德基。”我的性情原來(lái)就偏內(nèi)向，這樣的機(jī)遇確切一大錘煉。除此之外物我的隨時(shí)整理餐盤，給客人提供須要的服務(wù)，比方供給餐巾紙、醬包、寶寶椅等等。
收成三：我學(xué)會(huì)了有效的記憶。
在肯德基無(wú)論是冷凍的原料還是做好的產(chǎn)品都有保鮮期。過(guò)了保鮮期全部都要廢棄，對(duì)時(shí)間要求很嚴(yán)厲。在我工作期間就有一位族長(zhǎng)因?yàn)槭褂昧诉^(guò)保鮮期的原料被開(kāi)革。每個(gè)總配都必須記住所需東西的時(shí)間。比如做好的漢堡、盛到碗里的粥保鮮期都是15分鐘。解凍的東西記憶的內(nèi)容更多。剛開(kāi)始我逝世記硬背也記不下來(lái)，每次都需要看筆記，延誤良多時(shí)間。后來(lái)我聯(lián)合記憶法則開(kāi)展充分的聯(lián)想，記住了許多無(wú)關(guān)系的東西。
在這次的實(shí)踐中,我更好的接觸了這個(gè)社會(huì),懂得了這個(gè)社會(huì)。實(shí)踐是測(cè)驗(yàn)真諦的惟一標(biāo)準(zhǔn)。在課堂上,我們學(xué)習(xí)了許多理論知識(shí),但是假如我們?cè)趯?shí)際當(dāng)中不能機(jī)動(dòng)應(yīng)用,那就即是沒(méi)有學(xué)。實(shí)踐就是將我們?cè)谡n堂上學(xué)的實(shí)踐知識(shí)運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)中。在實(shí)踐中意識(shí)社會(huì)、增加才華、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會(huì)鋪定基石。我現(xiàn)在懂得了學(xué)院為什么始終強(qiáng)調(diào)增強(qiáng)我們社會(huì)實(shí)踐能力。在那里,我學(xué)到許多書(shū)本上所沒(méi)有的社會(huì)實(shí)踐知識(shí),領(lǐng)會(huì)到了工作的一些難處,學(xué)會(huì)了如何處世,怎樣把事我們?cè)鯓硬拍馨咽虑樽鰧?duì)做好,明白了本身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完美自己,為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基本。我們?cè)鯓硬拍馨颜n本上的常識(shí)靈巧適當(dāng)?shù)倪\(yùn)用到生涯、工作當(dāng)中去,成為對(duì)別人對(duì)社會(huì)有用的人才?我們?cè)鯓硬拍苓m應(yīng)該今飛速發(fā)展的社會(huì),怎么能力肯定自己的人生坐標(biāo),實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值呢?我想我們確實(shí)該好好思考一下我們的將來(lái)了!
回到校園的我已經(jīng)理解了什么才叫自食其力,什么才叫社會(huì)的殘暴了,在實(shí)際中更好的鍛煉自己,我堅(jiān)信自己可以得到更多的提高。以往我對(duì)自己的將來(lái)并沒(méi)有什么特殊的關(guān)注,可是當(dāng)初我已經(jīng)對(duì)自己的未來(lái)極度的關(guān)懷了,我信任自己會(huì)在一直的盡力下獲得更好的先進(jìn)的,只有自己不斷的努力,我深信自己可能勝利。
在肯德基實(shí)踐心得篇十四
大學(xué)的第二個(gè)暑假降臨了，我回到了家鄉(xiāng)xx。本來(lái)家里喊我去xx玩的，可是xx早已約好了一大堆小伙伴不免有些舍不得。又想到放假近五十天，家附近的肯德基剛好招暑假工，于是想去鍛煉下，增長(zhǎng)些許社會(huì)的經(jīng)驗(yàn)，還能幫忙緩解家里的累贅。
剛進(jìn)kfc，給我的印象是干凈整齊，然后就是服務(wù)員的年青熱情，全都是20多歲年紀(jì)與我相仿。在我等經(jīng)理的一段時(shí)候我細(xì)心察看了一下，肯德基的店鋪也就普通大小，甚至不如個(gè)別中等餐廳大。里面的座位緊挨著，一樓滿座也就是60來(lái)人，這么小的餐廳會(huì)有什么過(guò)人之處？真是值得我的等待。服務(wù)員們收餐盤的速度是相稱快，從客人離開(kāi)桌子到服務(wù)員清算桌面、椅子均勻不到30秒。地面桌子始終是光潔晶瑩。
我在學(xué)校的協(xié)會(huì)擔(dān)負(fù)一定的職務(wù)，介入了協(xié)會(huì)的招新全進(jìn)程，有了些面試的技巧比如：熱情，耐煩，義務(wù)心，自信等。面對(duì)經(jīng)理我還是挺自負(fù)的。對(duì)經(jīng)理的發(fā)問(wèn)我還是能很流暢的答復(fù)，最后被成功的錄用。我被分到了總配，工作任務(wù)分晚班、白班，晚班主要是打烊，白班大體就是做漢堡，燒餅之類或者是在餐區(qū)。我的師傅叫“變姐”順便說(shuō)一下，這里下級(jí)對(duì)上級(jí)的稱呼同一用“哥姐”取代，沒(méi)有所謂經(jīng)理的稱說(shuō)。比如“燕姐”是這里大經(jīng)理，“牛哥”是排班經(jīng)理，“梅姐”是資深招待員。甚至連天天晚上收垃圾的都親熱的名稱“拉哥”“拉嫂”。
挑釁從第一天開(kāi)始。
開(kāi)始我上的是晚班，從晚上十點(diǎn)到第二天早七點(diǎn)。第一天上班我提前半小時(shí)就到了，為了留下個(gè)好的印象。我想晚上打烊不就收拾下東西嗎，不必破費(fèi)太多時(shí)間，而接下來(lái)的事實(shí)遠(yuǎn)超出了我的想象，甚至于我上了20多個(gè)工作日之后才漸漸純熟。
我的工作十一點(diǎn)之前在大廳收拾餐盤，招待客人。為了熟悉環(huán)境師傅沒(méi)讓我去。我的師傅個(gè)子不高，年齡至多比我大倆三歲，扎著馬尾辯，臉上還留有青春痘。她沒(méi)上高中，初中一畢業(yè)就開(kāi)始工作了。接下來(lái)的一晚上我卻對(duì)她另眼相看。她先告訴我的是保險(xiǎn)事項(xiàng)：留神不要被燙傷，漢堡機(jī)、煎爐、直立柜都有高溫達(dá)450f。盛東西的用具叫格子，不銹鋼做的，清洗時(shí)注意不要被割傷。地面有水和油，輕易滑倒等等。
晚上的的大抵流程：十一點(diǎn)正式打烊，餐廳關(guān)門，剩下的事就交給總配和前臺(tái)收拾。先是關(guān)掉所有機(jī)器，值班經(jīng)理把賣剩下的東西全部登記，把不在保鮮期的東西全部倒掉，如剩下的雞腿、雞翅、漢堡、粥等。在保質(zhì)期內(nèi)的貨物回到菜庫(kù)，貼上時(shí)間條比如開(kāi)封的醬有k+1，k+2,k+6意思從今每天算起往后延1,2,6天。像剩下的生菜、黃瓜、玉米粒、西紅柿等全部當(dāng)天廢棄。接下來(lái)就是一一收拾，該洗的洗，該擦得擦。最后把地面衛(wèi)生處理下，一樓的總配算是完成。而后拿上解凍籌劃，到二樓凍庫(kù)解凍，掃除二樓衛(wèi)生：桌子、椅子、地面、墻上、廁所。早上五點(diǎn)開(kāi)業(yè)，預(yù)備6:00早餐，六點(diǎn)到七點(diǎn)做漢堡燒餅，順便灌漿備湯。
聽(tīng)?zhēng)煾嫡f(shuō)義務(wù)還挺多的，可真做起來(lái)更難。十一點(diǎn)到了，值班經(jīng)理登記陳列柜還有直立柜的東西，該放棄了，師傅叫我去把里面東西全倒掉，一聽(tīng)倒掉就是廢棄。我還真遲疑了一下。剩下的雞腿雞翅有半篦子，至少二三十個(gè)，還有漢堡六七個(gè)，玉米棒、雞米花、飲料好多。這不是揮霍嗎？師傅告知我這是劃定，習(xí)慣就好。等我把該廢棄的倒完后裝一大袋垃圾袋。真是疼愛(ài)啊。又一想這興許是肯德基的高超之處吧。要是留下來(lái)分給員工到底是給經(jīng)理、組長(zhǎng)仍是員工，多了還好分，少了話不就引起抵觸嗎？員工感到剩下東西可留給本人，當(dāng)然也就藏私心，不好好傾銷。扔掉也是為了預(yù)防把剩下的東西用到第二天再用，保障了產(chǎn)品的口味。食物做成了產(chǎn)品分歧格了當(dāng)然就得廢掉，只不過(guò)產(chǎn)品是食糧啊?？峙律儆胁蛷d如斯“糟蹋”吧。
打烊后所有的機(jī)器都得關(guān)掉?？偱渲卫淼臋C(jī)器有倆排前面一排以此，外送臺(tái)、擺設(shè)柜、煮茶柜，后面一排依次是豎立濕柜、卷臺(tái)、煎爐、直破干柜、漢堡臺(tái)、漢堡機(jī)，清洗的處所叫沙拉房。洗東西德加潔潔靈，還得配消毒水，一包紅色消毒粉加38升水。洗東西最好是次序進(jìn)行避免搞凌亂了留下地方忘處理，擦貨色由上到下順次才干一次擦干凈，是有情理。不銹鋼格子分1/2、1/4、1/6、1/9格子，這里的數(shù)學(xué)利用挺多啊，大略分?jǐn)?shù)能更好辨別大?。柯?tīng)有這么多的格子我倒是發(fā)愁了，到底各自由哪里放幾個(gè)一會(huì)就亂了。蕩滌時(shí)也有技能，廚具上粘有油，油里都放了起酥油，遇熱就化了，洗的時(shí)候要用熱水，再難洗的用熱水泡一會(huì)就好洗了。聽(tīng)她說(shuō)的有條有理，井井有條。快一點(diǎn)的時(shí)候，機(jī)器算是收拾完了，等處置地面了。本來(lái)清洗地面也有請(qǐng)求，先用潔潔靈的水拖一遍，再用水沖一遍。師傅的說(shuō)明是地面有油必需用潔潔靈的水拖再能洗干凈。
接下來(lái)上二樓解凍。凍庫(kù)里貨物大都都是熟的，或者是半成品解凍的東西必須貼時(shí)間條。要寫上開(kāi)始應(yīng)用時(shí)間、和廢棄時(shí)間。比如面餅k+24小時(shí)不含解凍時(shí)間3小時(shí)?，F(xiàn)在是星期五早上2:00，寫時(shí)間條就得拿星期六時(shí)間條，開(kāi)始使用時(shí)間寫上星期五的5:00，廢氣時(shí)間寫上星期六3：00。需要解凍的有八寸面餅、十寸面餅、蛋液、檸檬片、油條、瘦肉絲等。寫時(shí)間條最重要分清禮拜，因?yàn)橐贿^(guò)晚上12點(diǎn)，就到了下一天。另外廁所得有廁所清潔劑清洗，二樓地板需要用油地干凈劑拖2遍，拖地時(shí)需要順著紋理。要求之多超越我的設(shè)想。一個(gè)純熟的員工最遲三點(diǎn)全體完成了。
邊說(shuō)邊干咱們變講到了4:30，拿了芙蓉湯條還有漢堡醬下到一樓。師傅給我講起了早餐粥、飲料、漢堡的配比。早餐的粥分為三種，冷飲四種，熱飲兩種，漢堡五種。
半個(gè)多月的時(shí)間我才緩緩把所有的流程熟悉下來(lái)。不過(guò)晚上還是排的滿滿的，基本沒(méi)有休息時(shí)間。即使這樣不斷還是被查出有很多不足之處。
寒假很快就從前了，實(shí)踐中我收獲了不少的東西。
收成一：我學(xué)會(huì)了有效地調(diào)配支配時(shí)間。
家喻戶曉，肯德基是快餐食品，強(qiáng)調(diào)速度是它的一個(gè)重要的特色。作為餐廳的服務(wù)員，位顧客提供最快捷的服務(wù)是從上班第一天起就被重復(fù)強(qiáng)調(diào)的。
在肯德基，這個(gè)“快”字不再是粗略的定性詞語(yǔ)，而被賦予了斷定的量化尺度――顧客在進(jìn)入5秒鐘內(nèi)要受到招呼；對(duì)每一位顧客的配餐要在1分鐘內(nèi)完成；每位顧客排隊(duì)購(gòu)置餐點(diǎn)的時(shí)間都應(yīng)當(dāng)在5分鐘以內(nèi)。這些明白的數(shù)字標(biāo)記著一旦穿上制服，所有舉動(dòng)都必須是迅捷的，不能有半點(diǎn)拖拉。要想在最短的時(shí)間完成最大批的工作，時(shí)間的合理支配就顯得尤為主要。而我播種做多的就是對(duì)時(shí)間的利用。
收獲二：鍛煉了我的交際能力。
我在肯德基的時(shí)候，培訓(xùn)“yes”的服務(wù)立場(chǎng)是每個(gè)新員工的必備考察內(nèi)容。重要就是“微笑，眼光凝視，打召喚！”要在1顧客進(jìn)來(lái)分開(kāi)餐廳時(shí)，2點(diǎn)餐時(shí)，3需要輔助時(shí)總之就是隨時(shí)隨地……詳細(xì)就是面對(duì)客人學(xué)會(huì)打招呼。我的師傅給就專門讓我站在門口區(qū)域歡送客人，面帶微笑對(duì)每一位客人都說(shuō)“你好，歡迎光顧肯德基?！蔽业男郧樵瓉?lái)就偏內(nèi)向，這樣的機(jī)遇確切一大錘煉。除此之外物我的隨時(shí)整理餐盤，給客人提供須要的服務(wù)，比方供給餐巾紙、醬包、寶寶椅等等。
收成三：我學(xué)會(huì)了有效的記憶。
在肯德基無(wú)論是冷凍的原料還是做好的產(chǎn)品都有保鮮期。過(guò)了保鮮期全部都要廢棄，對(duì)時(shí)間要求很嚴(yán)厲。在我工作期間就有一位族長(zhǎng)因?yàn)槭褂昧诉^(guò)保鮮期的原料被開(kāi)革。每個(gè)總配都必須記住所需東西的時(shí)間。比如做好的漢堡、盛到碗里的粥保鮮期都是15分鐘。解凍的東西記憶的內(nèi)容更多。剛開(kāi)始我逝世記硬背也記不下來(lái)，每次都需要看筆記，延誤良多時(shí)間。后來(lái)我聯(lián)合記憶法則開(kāi)展充分的聯(lián)想，記住了許多無(wú)關(guān)系的東西。
在這次的實(shí)踐中,我更好的接觸了這個(gè)社會(huì),懂得了這個(gè)社會(huì)。實(shí)踐是測(cè)驗(yàn)真諦的惟一標(biāo)準(zhǔn)。在課堂上,我們學(xué)習(xí)了許多理論知識(shí),但是假如我們?cè)趯?shí)際當(dāng)中不能機(jī)動(dòng)應(yīng)用,那就即是沒(méi)有學(xué)。實(shí)踐就是將我們?cè)谡n堂上學(xué)的實(shí)踐知識(shí)運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)中。在實(shí)踐中意識(shí)社會(huì)、增加才華、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會(huì)鋪定基石。我現(xiàn)在懂得了學(xué)院為什么始終強(qiáng)調(diào)增強(qiáng)我們社會(huì)實(shí)踐能力。在那里,我學(xué)到許多書(shū)本上所沒(méi)有的社會(huì)實(shí)踐知識(shí),領(lǐng)會(huì)到了工作的一些難處,學(xué)會(huì)了如何處世,怎樣把事我們?cè)鯓硬拍馨咽虑樽鰧?duì)做好,明白了本身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完美自己,為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基本。我們?cè)鯓硬拍馨颜n本上的常識(shí)靈巧適當(dāng)?shù)倪\(yùn)用到生涯、工作當(dāng)中去,成為對(duì)別人對(duì)社會(huì)有用的人才?我們?cè)鯓硬拍苓m應(yīng)該今飛速發(fā)展的社會(huì),怎么能力肯定自己的人生坐標(biāo),實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值呢?我想我們確實(shí)該好好思考一下我們的將來(lái)了!
回到校園的我已經(jīng)理解了什么才叫自食其力,什么才叫社會(huì)的殘暴了,在實(shí)際中更好的鍛煉自己,我堅(jiān)信自己可以得到更多的提高。以往我對(duì)自己的將來(lái)并沒(méi)有什么特殊的關(guān)注,可是當(dāng)初我已經(jīng)對(duì)自己的未來(lái)極度的關(guān)懷了,我信任自己會(huì)在一直的盡力下獲得更好的先進(jìn)的,只有自己不斷的努力,我深信自己可能勝利。
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在肯德基實(shí)踐心得篇十五
今年的暑假是我過(guò)的最有意義的暑假，因?yàn)檫@個(gè)暑假是我自己靠自己的勞動(dòng)來(lái)養(yǎng)自己，獨(dú)立的過(guò)了一個(gè)暑假。因?yàn)槲以谑罴儆辛艘粋€(gè)打工的機(jī)會(huì) 在肯德基做服務(wù)生。
第一次參加社會(huì)實(shí)踐，我明白社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門，走向社會(huì)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，投身社會(huì)的良好形式；是培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道；是提升思想，修身養(yǎng)性，樹(shù)立服務(wù)社會(huì)的思想的有效途徑。通過(guò)參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，有助于我們?cè)谛Ｖ袑W(xué)生更新觀念，吸收新的思想與知識(shí)。很多在學(xué)校讀書(shū)的人都說(shuō)寧愿出去工作，不愿在校讀書(shū)；而已在社會(huì)的人都寧愿回校讀書(shū)。我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識(shí)，為的都是將來(lái)走進(jìn)社會(huì)，獻(xiàn)出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識(shí)，明天才能更好地為社會(huì)服務(wù)我們要走出校園，踏上社會(huì)，我們能否不辜負(fù)他人的期望，要好好鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實(shí)力！
大學(xué)生暑假肯德基打工實(shí)踐報(bào)告大學(xué)生暑假肯德基打工實(shí)踐報(bào)告
在實(shí)踐中我明白了人際關(guān)系有多么的復(fù)雜，大家為了工作走到一起, 每一個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性，要跟他(她)們處理好關(guān)系得需要許多技巧,就看你怎么把握了.我想說(shuō)的一點(diǎn)就是,在交際中,既然我們不能改變一些東西,那我們就學(xué)著適應(yīng)它.如果還不行，那就改變一下適應(yīng)它的方法。讓我在這次社會(huì)實(shí)踐中掌握了很多東西，最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關(guān)系這方面有了很大的進(jìn)步。更重要的是我在社會(huì)實(shí)踐中學(xué)會(huì)了自強(qiáng)自立!凡事都要靠自已!
現(xiàn)在,就算父母不在我的身邊,我都能夠自已獨(dú)立。
在這次社會(huì)實(shí)踐中，除了培養(yǎng)出了我各種能力之外，還讓我了解到一切認(rèn)識(shí)都來(lái)源于實(shí)踐。實(shí)踐是認(rèn)識(shí)的來(lái)源說(shuō)明了親身實(shí)踐的必要性和重要性，但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗(yàn)的必要性。實(shí)踐的發(fā)展不斷促進(jìn)人類認(rèn)識(shí)能力的發(fā)展。實(shí)踐的不斷發(fā)展，不斷提出新的問(wèn)題，促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問(wèn)題。而隨著這些問(wèn)題的不斷解決，與此同步，人的認(rèn)識(shí)能力也就不斷地改善和提高!馬克思主義哲學(xué)強(qiáng)調(diào)實(shí)踐對(duì)認(rèn)識(shí)的決定作用，認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐具有巨大的反作用。認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐的反作用主要表現(xiàn)在認(rèn)識(shí)和理論對(duì)實(shí)踐具有指導(dǎo)作用。認(rèn)識(shí)在實(shí)踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生，但是認(rèn)識(shí)一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對(duì)獨(dú)立性，可以對(duì)實(shí)踐進(jìn)行指導(dǎo)。實(shí)踐，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí)，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí)，不斷地從各方面武裝自已，才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已，表現(xiàn)自已。及自己最大的努力去完成自己的工作，要有自信要對(duì)自己的工作負(fù)責(zé)，要有責(zé)任心去做到最好。
大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門，走向社會(huì)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，投身社會(huì)的良好形式；是促使大學(xué)生投身改革開(kāi)放，向工農(nóng)群眾學(xué)習(xí)，培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道；是提升思想，修身養(yǎng)性，樹(shù)立服務(wù)社會(huì)的思想的有效途徑。通過(guò)參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，有助于我們?cè)谛４髮W(xué)生更新觀念，吸收新的思想與知識(shí)。 實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的惟一標(biāo)準(zhǔn).在課堂上，我們學(xué)習(xí)了很多理論知識(shí)，但是如果我們?cè)趯?shí)際當(dāng)中不能靈活運(yùn)用，那就等于沒(méi)有學(xué)，實(shí)踐就是將我們?cè)谡n堂上學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)中。所以這個(gè)暑假，我依然在平時(shí)做兼職的地方做暑期工---東莞肯德基有限公司東莞總站餐廳。我從7月12日一直做到8月25日，雖然有點(diǎn)艱辛，可我學(xué)會(huì)了許多書(shū)本上沒(méi)有的知識(shí)，讓我受益匪淺。
我所從事的是餐飲行業(yè)的服務(wù)工作。看起來(lái)似乎沒(méi)有太多的技術(shù)含量，我以前也是這么想的。而現(xiàn)在我知道我錯(cuò)了，任何一個(gè)行業(yè)都有他內(nèi)在的技術(shù)含量和工作技巧，不是隨隨邊邊都可以，馬馬虎虎的就能完成的。雖天氣炎熱，烈日當(dāng)頭，我毅然踏上了社會(huì)實(shí)踐的道路。想通過(guò)親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì)，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，想通過(guò)社會(huì)實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。
通過(guò)這段時(shí)間的工作，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。 回想這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，我學(xué)到了很多，從我接觸的每個(gè)人身上學(xué)到了很多社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，自己的能力也得到了提高，而這些在學(xué)校里是學(xué)不到的。 每天工作10個(gè)小時(shí)，而我主要是做前臺(tái)收銀幫顧客點(diǎn)餐，俗話說(shuō):"臺(tái)上一分鐘,臺(tái)下十年功."我們只看到點(diǎn)膳員流暢的點(diǎn)餐,卻不知道這一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作他們要付出多少.他們要記住眾多變幻不同的電腦界面,我的記性不差,要背出這些條條框框以及菜單等都不是難事.但收銀不是在學(xué)校做考卷,死記硬背不能解決實(shí)際問(wèn)題.第一次上柜臺(tái)我收銀不能很好的做到前臺(tái)七步驟,而且?guī)煾抵皇墙o你做最簡(jiǎn)單的講解,肯德基眾所周知的就是快,我沒(méi)有想到的是帶徒弟也是這么快,三天就出師.速度是他們一直強(qiáng)調(diào)的,顧客在進(jìn)入點(diǎn)餐時(shí)60秒鐘內(nèi)必須配好餐。經(jīng)過(guò)一段在肯德基做兼職所得來(lái)的經(jīng)驗(yàn)，到現(xiàn)在，我開(kāi)始對(duì)配餐的速度提高和找零技巧有所增長(zhǎng)，最重要的是我學(xué)會(huì)怎樣區(qū)別假-幣。人不多時(shí)我會(huì)做一些雜活，比如端餐盤，收拾餐桌，這也使我學(xué)會(huì)了眼明手快做事，并做到快又好的要求?？傊?，每一刻都很充實(shí)，感覺(jué)到更多的是快樂(lè)與磨煉同在。
從做兼職到現(xiàn)在，我以經(jīng)慢慢開(kāi)始習(xí)慣了這種生活和這項(xiàng)工作，犯的錯(cuò)誤也越來(lái)越少了，老板也夸獎(jiǎng)我適應(yīng)性很強(qiáng)，工作能力也錯(cuò)。一個(gè)多月的辛苦也是有回報(bào)的，拿到我的工資時(shí)，真的很欣慰，但是并不是因?yàn)橛绣X可以領(lǐng)，也不是終于結(jié)束了暑期打工的苦日子，而是自己的付出有了結(jié)果和回報(bào)，自己的實(shí)踐也有了收獲，回想一下自己真的覺(jué)得很值，自己在這一個(gè)多月里學(xué)的東西是用多少錢也買不到的。
了我的習(xí)慣，顧客的性格不一樣，所以可能會(huì)碰到不同的事情發(fā)生，但是我用百分百的誠(chéng)心服務(wù)顧客，所以得到了顧客滿意的微笑，我想這也是對(duì)我的最大肯定。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間所要容忍去做事，使其做事的過(guò)程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見(jiàn)，你要聽(tīng)取、耐心、虛心地接受。 在工作上要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對(duì)自己的能力做出肯定。社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏，學(xué)歷不足等種種原因會(huì)使自己缺乏自信。其實(shí)有誰(shuí)一生下來(lái)句什么都會(huì)的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。要有耐心和熱情。在工作的時(shí)候要經(jīng)常微笑，這樣會(huì)讓那些生意人感覺(jué)很舒心，大家一起做工作也就很開(kāi)心。要勤勞，有時(shí)候一些細(xì)微的東西可以讓老板更賞識(shí)你，也比較容易受提拔，比如我很空閑的時(shí)候就打掃打掃，整理整理，幫幫大家的忙。老板就夸獎(jiǎng)過(guò)我勤勞，有付出就真的有回報(bào)的。
知識(shí)的積累也是非常重要的。知識(shí)猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會(huì)衰弱，人缺少了知識(shí)，頭腦就要枯竭。這樣接觸的釀造業(yè)，對(duì)我來(lái)說(shuō)很陌生，要想把工作做好，就必須了解這方面的知識(shí)，對(duì)其各方面都有深入的了解，才能更好地應(yīng)用于工作中。這樣親身體驗(yàn)讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實(shí)踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財(cái)富。在今后我也要參加更多的社會(huì)實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)的更多，使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面。 在實(shí)踐期間，我們能涉及的活動(dòng)其實(shí)是很多的，各個(gè)方面都會(huì)有。而我們能學(xué)到的東西則是更多的，關(guān)鍵是要看你有沒(méi)有真心的為之付出和保持一種什么樣的心態(tài)。不管從事什么，我們?cè)谄陂g不單單只是為了工作，機(jī)械的運(yùn)動(dòng)永遠(yuǎn)只是停留在那一步，不會(huì)創(chuàng)造更大的價(jià)值，我們需要的是創(chuàng)新和開(kāi)拓，冷靜、周密的思維和良好的心態(tài)才能使自己有所成就。在實(shí)踐活動(dòng)中，也讓我漸漸體會(huì)到：你不去學(xué)習(xí)，就不會(huì)有進(jìn)步；不去嘗試，就不會(huì)有成功；不去付出，就不會(huì)有回報(bào)。 雖然有些人對(duì)大學(xué)生打工持反對(duì)態(tài)度，但我特別是有過(guò)這次經(jīng)歷之后，我還是比較贊同大學(xué)生在暑假期間打工的。通過(guò)打工，大學(xué)生們可以驗(yàn)證自己所學(xué)的知識(shí)，豐富閱歷，更容易認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)的重要性，也從而對(duì)讀書(shū)的目的性更明確。如果把大學(xué)生的暑期生活分為出外旅游、再學(xué)習(xí)和打工三類，打工應(yīng)該是最好的選擇，它可以讓大學(xué)生提早積累一些就業(yè)經(jīng)歷和工作經(jīng)驗(yàn)，在今后走向社會(huì)時(shí)，更容易為用人單位認(rèn)同。
然而錢要賺，更要懂得自我保護(hù)。大學(xué)生在打工時(shí)由于求職心切很容易受別人利用。如果大學(xué)生在勤工儉學(xué)中，遇到克扣工資、不按承諾計(jì)酬，或者因公受傷不予賠償?shù)葎趧?wù)糾紛，首先可以讓校方出面與企業(yè)交涉，如果協(xié)調(diào)不成，還可以向法院起訴，通過(guò)法律途徑解決問(wèn)題。這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)鍛煉了自身的社會(huì)活動(dòng)能力，了解樂(lè)社會(huì)現(xiàn)實(shí)，從實(shí)踐中拉進(jìn)了與社會(huì)的距離，認(rèn)清一些社會(huì)問(wèn)題,看到好多美好的,丑陋的社會(huì)現(xiàn)象，在社會(huì)大課堂里，經(jīng)風(fēng)雨、見(jiàn)世面，檢驗(yàn)知識(shí)，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪，,增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。
當(dāng)然有總結(jié)就說(shuō)明同時(shí)我也意識(shí)到了自己很多的缺點(diǎn)和不足，例如不夠主動(dòng)做事，有時(shí)候別人說(shuō)了才知道做，不說(shuō)就沒(méi)有這個(gè)意識(shí)去做；社會(huì)經(jīng)驗(yàn)比較缺乏，經(jīng)常會(huì)做一些錯(cuò)事，得罪一些人；剛開(kāi)始也不大會(huì)和人交流，所以那時(shí)總是覺(jué)得自己很受委屈等等，雖然這些都是我的比較辛酸的歷史，不過(guò)這些也都是我寶貴的經(jīng)驗(yàn)，它們都將成為我以后參加工作和社會(huì)實(shí)踐的教訓(xùn)，我要力爭(zhēng)在我以后實(shí)踐以及今后就業(yè)的時(shí)候不要再犯同樣的錯(cuò)誤。
了好多，變得懂事多了，孝順多了，脾氣也變好多了，即使辛苦也會(huì)學(xué)著忍耐。學(xué)校讓我們?nèi)ド鐣?huì)實(shí)踐真的很有作用，會(huì)讓我們從中收益匪淺。社會(huì)實(shí)踐讓我知道了，掙錢真的很不容易，也明白工作的辛苦，以后也不會(huì)再浪費(fèi)錢了。
社會(huì)實(shí)踐拉近了我與社會(huì)的距離，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開(kāi)拓了視野，增長(zhǎng)了才干。社會(huì)和大學(xué)一樣也是一個(gè)學(xué)習(xí)和受教育的地方，在那片廣闊的天地里，我們?yōu)閷?lái)更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
我會(huì)繼續(xù)努力的，在以后的寒假會(huì)使自己更加的充實(shí)，繼續(xù)在社會(huì)實(shí)踐中鍛煉自己。
相信大家都吃過(guò)肯德基，不過(guò)在肯德基工作過(guò)人并不是很多，本來(lái)我也沒(méi)想去肯德基工作，不過(guò)在暑假快要到來(lái)之時(shí)，我的同學(xué)讓我去面試，在暑假的時(shí)候參加社會(huì)實(shí)踐，在肯德基鍛煉自己的能力，我覺(jué)得自己是必須要鍛煉一下了，所以我去面試了，沒(méi)想到真的成功了。 在說(shuō)服自己的父母之后，我就準(zhǔn)備自己在肯德基的工作，我相信自己能夠在實(shí)踐中取得更好的鍛煉。
將近兩個(gè)月的暑假已經(jīng)過(guò)去了，俗話說(shuō)：“沒(méi)有實(shí)習(xí)，就沒(méi)有發(fā)言權(quán) ” ,只有親身經(jīng)歷過(guò)才會(huì)有那種超乎平常的感覺(jué)。我與社會(huì)的接觸并不多。在這次的實(shí)踐中，我更好的接觸了這個(gè)社會(huì)，了解了這個(gè)社會(huì)。我想在我畢業(yè)之后走上社會(huì)的時(shí)候能夠更好的找到生活的重心。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的惟一標(biāo)準(zhǔn)。在課堂上，我們學(xué)習(xí)了很多理論知識(shí)，但是如果我們?cè)趯?shí)際當(dāng)中不能靈活運(yùn)用，那就等于沒(méi)有學(xué)。實(shí)踐就是將我們?cè)谡n堂上學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)中。所以這個(gè)暑假，我選擇了留在學(xué)校，在肯德基做了將近兩個(gè)月的工作，這不到兩個(gè)月的時(shí)間，讓我獲益良多。
總的說(shuō)來(lái)，這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)鍛煉了自身的社會(huì)活動(dòng)能力，了解樂(lè)社會(huì)現(xiàn)實(shí)，從實(shí)踐中拉進(jìn)了與社會(huì)的'距離，認(rèn)清一些社會(huì)問(wèn)題,看到好多美好的，丑陋的社會(huì)現(xiàn)象,在社會(huì)大課堂里，經(jīng)風(fēng)雨、見(jiàn)世面，檢驗(yàn)知識(shí)，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。剛進(jìn)肯德基的第一天，我以為這是一項(xiàng)很容易的工作，服務(wù)員們點(diǎn)點(diǎn)餐，收收盤子，做做清潔?？墒堑任艺娼佑|到這些工作的時(shí)候，才真正知道這一切是多么的不容易啊。俗話說(shuō)：“臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功?！蔽覀冎豢吹近c(diǎn)膳員流暢的點(diǎn)餐，卻不知道這一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作他們要付出多少。他們要記住眾多變幻不同的電腦界面，我的記性不差，要背出這些條條框框以及菜單等都不是難事。但收銀不是在學(xué)校做考卷，死記硬背不能解決實(shí)際問(wèn)題。
第一次上柜臺(tái)我收銀不能很好的做到收銀七步驟，而且?guī)煾抵皇墙o你做最簡(jiǎn)單的講解，肯德基眾所周知的就是快，我沒(méi)有想到的是帶徒弟也是這么快，三天就出師。速度是他們一直強(qiáng)調(diào)的，顧客在進(jìn)入5秒鐘內(nèi)要受到招呼；對(duì)每一位顧客的配餐要在1分鐘內(nèi)完成；每位顧客排隊(duì)購(gòu)買餐點(diǎn)的時(shí)間都應(yīng)該在5分鐘以內(nèi)。這些明確的數(shù)字標(biāo)志著一旦穿上制服，站到柜臺(tái)上，一切行動(dòng)都必須是迅捷的，不能有半點(diǎn)拖沓。但是在呆了幾天之后，我選擇了去大廳。我想這里是最適合我的工作。在柜臺(tái)上，我看到的只是機(jī)械的語(yǔ)言。在這兩個(gè)月中，我更多的體會(huì)到賺錢的不易，以及現(xiàn)實(shí)社會(huì)的殘酷。大學(xué)只是個(gè)象牙塔，太單純了。所以當(dāng)夢(mèng)想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)之后，很多人都崩潰了。所以我覺(jué)得這是一個(gè)給我鍛煉的最佳機(jī)會(huì)。每一位新人的到來(lái)，在這里都會(huì)經(jīng)歷一個(gè)相當(dāng)困難的時(shí)期。在這里，老員工會(huì)依仗自己的老資歷對(duì)新員工呼來(lái)?yè)Q去，我想到了放棄，可是很多人告訴我，現(xiàn)在的狀態(tài)只是將來(lái)進(jìn)入職場(chǎng)的一個(gè)縮影，所以，我無(wú)論如何都堅(jiān)持了下來(lái)。
在實(shí)踐中認(rèn)識(shí)社會(huì)、增長(zhǎng)才干、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會(huì)鋪定基石。我現(xiàn)在理解了學(xué)院為什么一直強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)我們社會(huì)實(shí)踐能力。在那里，我學(xué)到許多書(shū)本上所沒(méi)有的社會(huì)實(shí)踐知識(shí)，體會(huì)到了工作的一些難處，學(xué)會(huì)了如何處世，怎樣把事我們?cè)鯓硬拍馨咽虑樽鰧?duì)做好，清楚了自身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己，為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基礎(chǔ)。我們?cè)鯓硬拍馨颜n本上的知識(shí)靈活恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用到生活、工作當(dāng)中去，成為對(duì)別人對(duì)社會(huì)有用的人才？我們?cè)鯓硬拍苓m應(yīng)當(dāng)今飛速發(fā)展的社會(huì)，怎樣才能確定自己的人生坐標(biāo)，實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值呢？我想我們確實(shí)該好好思考一下我們的將來(lái)了！
回到校園的我已經(jīng)懂得了什么才叫自食其力，什么才叫社會(huì)的殘酷了，在實(shí)踐中更好的鍛煉自己，我堅(jiān)信自己能夠得到更多的進(jìn)步。以往我對(duì)自己的未來(lái)并沒(méi)有什么特別的關(guān)注，可是現(xiàn)在我已經(jīng)對(duì)自己的將來(lái)極度的關(guān)心了，我相信自己會(huì)在不斷的努力下取得更好的進(jìn)步的，只要自己不斷的努力，我堅(jiān)信自己能夠成功。在實(shí)踐中我還認(rèn)識(shí)了很多的同事，我相信我會(huì)在今后的日子中過(guò)的更好的，因?yàn)槲乙恢倍荚谂Γ?BR> 在肯德基實(shí)踐心得篇十六
剛進(jìn)肯德基的時(shí)候是要經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的,培訓(xùn)開(kāi)始就會(huì)介紹肯德基員工所應(yīng)該具備的素質(zhì)條件。從員工的穿著、表情,到從事區(qū)域的每一個(gè)細(xì)節(jié),kfc都展示著我們應(yīng)該承擔(dān)的責(zé)任和作為世界五百?gòu)?qiáng)的獨(dú)特魅力。最開(kāi)始培訓(xùn)的就是大廳的清潔工作,不要認(rèn)為這是一項(xiàng)很容易的工作,只是服務(wù)員們點(diǎn)點(diǎn)餐,收收盤子,做做清潔。等我真正接觸到這些的時(shí)候,才知道這一切是多么的不容易啊。接著培訓(xùn)的項(xiàng)目就是炸薯?xiàng)l,配餐,打飲料。從我最開(kāi)始進(jìn)到肯德基接觸到這些項(xiàng)目時(shí)真的是手忙腳亂,尤其到了用餐高峰期,而今在做這些工作,我已從陌生到熟悉,從緊張到從容。
在今年寒假,我除了熟悉那些幕后的工作,我還學(xué)習(xí)了收銀,作為一名收銀員必須做好收銀六步曲—-1.歡迎顧客光臨2.顧客點(diǎn)餐3.建議性銷售4.重復(fù)點(diǎn)餐內(nèi)容,并告知顧客餐點(diǎn)的金額5.配餐6.收銀找零并呈遞餐飲。指導(dǎo)我的師傅曾經(jīng)說(shuō)過(guò),作為柜臺(tái)的收銀員,你并不只是站在柜臺(tái)上要買點(diǎn)什么就賣給他什么,而是要引導(dǎo)顧客去買你想要賣掉的東西。如果說(shuō)速度只是一個(gè)熟練地過(guò)程,通過(guò)一百次兩百次的重復(fù),肯定會(huì)從生疏到熟練。但是建議性銷售則是需要?jiǎng)幽X子的事情。在什么情況下建議什么產(chǎn)品;面對(duì)什么顧客用何種口氣和方法建議都是需要學(xué)習(xí)和摸索的。技巧好的收銀員,想賣掉什么就能賣掉什么,餐廳里有什么產(chǎn)品需要促銷了,即使是平常點(diǎn)餐率最少的產(chǎn)品,也能被他推銷出去。這些技巧都是書(shū)本上學(xué)不來(lái)的,而是要在實(shí)踐的過(guò)程中總結(jié)出來(lái)的。往往同樣一句話,在不同的時(shí)機(jī)說(shuō)出來(lái),甚至只是語(yǔ)氣上稍有不同,結(jié)果也會(huì)大相徑庭。
短短的幾周時(shí)間,讓我在肯德基里學(xué)到了很多。從什么都不會(huì)到現(xiàn)在能熟練的完成柜臺(tái)上的服務(wù)工作,這個(gè)假期的合作讓我學(xué)到了很多——團(tuán)隊(duì)合作精神、認(rèn)真負(fù)責(zé)、追求完美的品質(zhì)、注重細(xì)節(jié)的習(xí)慣,這些重要的影響今后會(huì)一直伴隨著我,無(wú)論是在哪里的工作崗位工作。
在我打工實(shí)踐生活中,我也明白了很多:在日常的工作中上級(jí)責(zé)備下級(jí)是不可避免的。雖然事實(shí)如此,但這也給我上了寶貴的一課。因?yàn)檫@樣才能在失敗中吸取教訓(xùn),為以后的成功鋪路。我們要學(xué)會(huì)從哪里跌倒就從哪里爬起來(lái),這才是我所應(yīng)該做的。
我也從工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中,我能看到自身的價(jià)值。人往往是很執(zhí)著的?？墒侨绻阒粏?wèn)耕耘不問(wèn)收獲,那么你一定會(huì)交的到很多朋友。對(duì)帶朋友,切不可斤斤計(jì)較,不可強(qiáng)求對(duì)方付出與你對(duì)等的真情,要知道給予比獲得更令人開(kāi)心。不論做什么事情,都必須有主動(dòng)性和積極性,對(duì)成功要有信心,要學(xué)會(huì)和周圍的人溝通思想、關(guān)心別人、支持別人。
大學(xué)生除了學(xué)習(xí)書(shū)本知識(shí),還需要參加社會(huì)實(shí)踐。因?yàn)楹芏嗟拇髮W(xué)生都清醒的知道“兩耳不聞窗外事,一心只讀圣賢書(shū)”的人不是現(xiàn)代社會(huì)需要的人才。大學(xué)生要在社會(huì)實(shí)踐中培養(yǎng)獨(dú)立思考、獨(dú)立工作和獨(dú)立解決問(wèn)題的能力。通過(guò)參加一些實(shí)踐性活動(dòng)鞏固所學(xué)的理論,增長(zhǎng)一些書(shū)本上學(xué)不到的知識(shí)和技能。因?yàn)橹R(shí)要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)和鍛煉。面對(duì)日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)和日新月異的社會(huì),我覺(jué)得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念,不要簡(jiǎn)單地把假期打工作為掙錢或者是積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的手段,更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會(huì)實(shí)踐能力。
這次的認(rèn)識(shí)時(shí)間是一個(gè)開(kāi)始,也是一個(gè)起點(diǎn),我相信這個(gè)起點(diǎn)將會(huì)促使我逐步走向社會(huì),慢慢走向成熟。
一.實(shí)習(xí)目的：
鍛煉自身的社會(huì)活動(dòng)能力，了解社會(huì)現(xiàn)實(shí)，從實(shí)踐中拉進(jìn)了與社會(huì)的距離，認(rèn)清一些社會(huì)問(wèn)題，看清一些社會(huì)現(xiàn)象，在社會(huì)大課堂里，經(jīng)風(fēng)雨、見(jiàn)世面，檢驗(yàn)知識(shí)，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。在實(shí)踐中認(rèn)識(shí)社會(huì)、增長(zhǎng)才干、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會(huì)鋪定基石。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間。
三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)：
蘭州東部瑞德肯德基店。
四、實(shí)習(xí)內(nèi)容：
大學(xué)的第三個(gè)寒假降臨了，我選擇了留在蘭州打工。做這個(gè)決定是相當(dāng)艱難的，寒假打工意味著我長(zhǎng)這么大，頭一次過(guò)年得在外面過(guò)，想到大年夜，不能家人團(tuán)圓，難免有些不舍。又想到放假近五十天，回到家最多也就過(guò)個(gè)年，與其在家閑著不如在外鍛煉一下，增長(zhǎng)一些許社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，還能幫助減緩家里的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，最后我毅然決然的外出打工。
考完試的第二天我就回家了，在家里只呆了幾天。雖然家里父母舍不得我過(guò)年在外，但是看著我這么認(rèn)真，也就同意了。我們鄉(xiāng)村孩子原來(lái)就與城市的孩子有諸多差距，就業(yè)壓力這么大，有機(jī)遇我們就應(yīng)該多插足社會(huì)，鍛煉自己的實(shí)踐能力，彌補(bǔ)身世帶來(lái)的不公道。
回到蘭州，幾經(jīng)曲折，我有以下幾種打工抉擇，1、做家教;二、去管吃住的中餐廳;三、去不管吃不管住的肯德基。做家教是我所喜歡的工作，能為當(dāng)前的教育儲(chǔ)蓄積聚經(jīng)驗(yàn)，工作輕松時(shí)間又短。可是家教要等到小孩放假，過(guò)年的那幾天時(shí)間有限。中餐廳管吃住，工資差不多就在1000元左右，覺(jué)得還是有點(diǎn)少。肯德基雖然不管吃住，還需求辦健康證，戶口本復(fù)印件之類，但是它對(duì)我的吸引很大。盡人皆知肯德基是全球最大快餐連鎖店之一，店面遍及世界各個(gè)角落，是一家大型的外企?？系禄强渴裁闯煽?jī)有今天的“餐飲帝國(guó)”之美稱，是獨(dú)特的產(chǎn)品，有效地經(jīng)營(yíng)管理方式，積極創(chuàng)新。當(dāng)你面對(duì)一家大企業(yè)時(shí)，你是不管如何也禁不住它的誘惑，肯德基的經(jīng)驗(yàn)遠(yuǎn)非家教或是一家小的中餐店可以角逐的。
kfc給我的印象是潔凈整齊，然后就是同事的年青熱情，全都是20多歲年數(shù)與我相仿。在等經(jīng)理的一段時(shí)間內(nèi)，我仔細(xì)的觀察了一下，肯德基所占的面積也不算大，以至不如個(gè)別中等餐廳大，里面的坐位緊挨著，坐滿也就是60來(lái)人，這么小的餐廳會(huì)有什么過(guò)人之處值得我的等待，當(dāng)時(shí)我沒(méi)想明白但是最后我慢慢的想明白了---效率，對(duì)，就是效率。服務(wù)員收餐盤的速度是相當(dāng)?shù)每欤瑥目腿穗x開(kāi)桌子到服務(wù)員清算桌面、擺正桌椅不到30秒。大廳里的桌子始終是光潔整齊的。
我在學(xué)校時(shí)曾在大學(xué)生科技實(shí)踐服務(wù)中心干過(guò)一段時(shí)間，有了些面試的技巧和經(jīng)驗(yàn)。比方：熱情，耐心，責(zé)任心，吃苦耐勞等。面對(duì)經(jīng)理的發(fā)問(wèn)我很流利的做出回答，最后被勝利的錄用。我被分到了總配，工作分為晚班和白班，晚班就是打烊，白班大致就是做漢堡、沖pp之類。順便說(shuō)一下，這里下級(jí)對(duì)上級(jí)的稱號(hào)統(tǒng)一用“哥姐”取代，沒(méi)有所謂經(jīng)理的稱呼。比方“誠(chéng)哥”是這里的店長(zhǎng)，“芳姐”是這里經(jīng)理，“雄哥”是排班經(jīng)理，更有趣的是顧客把我們的騎手叫“基哥”。
我的師傅我們都叫她“金姐”，是一個(gè)性格開(kāi)朗，很容易相處的人，她對(duì)我們要求很嚴(yán)格，對(duì)工作一絲不茍，當(dāng)我們做錯(cuò)事她就會(huì)重復(fù)那句永遠(yuǎn)不變的話“我把你活活捂死”，但是下班后我們是很好的朋友。在上班時(shí)他會(huì)經(jīng)常提醒我們留心不要被燙傷，注意安全。漢堡機(jī)、雙面煎爐、直立保溫柜的溫度高達(dá)450f，也就相當(dāng)于200多攝氏。盛東西的器具叫格子，不銹鋼做的，很容易洗干凈的，師傅告訴我們肯德基好就好在所有的設(shè)備都是不銹鋼做的，這對(duì)打烊是有好處的。師傅給我講起了早餐粥、飲料、漢堡的配比。早餐粥有四種，冷飲四種，熱飲三種，漢堡五種。
粥的配比：香菇雞肉粥：500ml熱水+2粒姜絲蔥花+1袋香菇雞肉+1批白粥。
冷飲配比：
冰豆?jié){：1800ml冰水+一袋豆?jié){粉。
九珍：1000ml九珍稀釋液+5000ml冰水。
冰碳烤：1.5升冰+1.5升過(guò)濾水+一袋藍(lán)伴侶+1700ml煮好的紅茶。
熱飲配比：
熱豆乳：1800ml熱水+1袋豆乳粉。
經(jīng)典珍珠奶茶：茶水：1700ml過(guò)濾水+1袋紅茶粉。
奶：800ml熱水+1袋紅伴侶。
香柚蜂蜜茶：一勺香柚+開(kāi)水。
漢堡：
芝士蛋堡：3.5寸面包+10漢堡醬+1片芝士片+雞蛋片。
新奧爾良烤堡：長(zhǎng)方形面包+20克漢堡醬+4根青椒+20克生菜+超大腿肉。
雞肉卷。
滿滿近三頁(yè)筆記還沒(méi)算解凍時(shí)間，我算是見(jiàn)識(shí)了。不過(guò)師傅能把這么多東西做得如此熟練，確實(shí)讓我們心服口服。這么多內(nèi)容可不是一兩天就可以記得住的噢。
半個(gè)多月的時(shí)間我才慢慢把所有的流程熟習(xí)下來(lái)。但當(dāng)我覺(jué)得得心應(yīng)手的時(shí)候卻發(fā)現(xiàn)寒假快完了，不過(guò)在這次經(jīng)歷中我收獲了不少的東西。
收獲一：我學(xué)會(huì)了有效地調(diào)配安排時(shí)間。
家喻戶曉，肯德基是快餐食品，效率是它的一個(gè)重要的特色。作為餐廳的服務(wù)員，必須有很快的效率才能立足。
收獲二：鍛煉了我的工作能力。
我在肯德基的時(shí)候，培訓(xùn)“yes”的服務(wù)態(tài)度是每個(gè)新員工的必備考查內(nèi)容。重要就是“微笑，目光注視，打招呼!”主要表現(xiàn)在顧客進(jìn)來(lái)或離開(kāi)餐廳時(shí)，顧客點(diǎn)餐時(shí)，需要幫助時(shí)就要做到這些……具體就是面對(duì)顧客打招呼。我的師傅讓我站在門口歡迎顧客，面帶微笑對(duì)每一名顧客說(shuō)“你好，歡迎惠顧肯德基。”我的性格本來(lái)就偏內(nèi)向，這樣的經(jīng)歷確實(shí)是一大磨煉。
收獲三：我學(xué)會(huì)了有效的記憶。
在肯德基無(wú)論是冷凍的原料還是做好的產(chǎn)品都有保鮮期的。過(guò)了保鮮期所有都要廢棄，對(duì)時(shí)間要求很嚴(yán)格。每個(gè)總配都必須記住所有東西的時(shí)間。比如做好的漢堡、它的保鮮期是15分鐘，原味雞的保鮮期是90分鐘。解凍的東西記憶的內(nèi)容更多，剛開(kāi)始時(shí)我死記硬背也記不下來(lái)，每次都需要看筆記，耽誤很多時(shí)間。但是慢慢地也就記住了，畢竟熟能生巧嘛。例如：冷凍蛋液的解凍時(shí)間是8小時(shí)，解凍完的保鮮期k+1天。
這是我有史以來(lái)第一次過(guò)年沒(méi)有回家，確實(shí)很不習(xí)慣，但是我卻學(xué)到了很多書(shū)本上學(xué)不到的知識(shí)，兩個(gè)月的寒假很快就過(guò)去了,真的有些留戀，俗話說(shuō):“沒(méi)有實(shí)習(xí),就沒(méi)有講話權(quán)”,只有切身經(jīng)驗(yàn)過(guò)才會(huì)有那種超乎普通的感受。平時(shí)我與社會(huì)的接觸其實(shí)不多，在這次的打工中,我更好的接觸了這個(gè)社會(huì),理解了這個(gè)社會(huì)。在課堂上,我們學(xué)習(xí)了許多理論常識(shí),但是理論和實(shí)際有很大的差距，理論就是將我們?cè)谡n堂學(xué)的運(yùn)用到實(shí)踐中。在實(shí)踐中認(rèn)識(shí)社會(huì)、增加才華、提高本身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會(huì)鋪定基石。我如今理解了學(xué)院為什么讓我們?cè)黾由鐣?huì)實(shí)踐能力。在那里,我學(xué)到許多書(shū)本上所沒(méi)有的社會(huì)實(shí)踐常識(shí),領(lǐng)會(huì)到了工作的一些難處,學(xué)會(huì)了如何處世,怎樣才能把工作做對(duì)做好,為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基礎(chǔ)。怎樣才能找準(zhǔn)自己的人生坐標(biāo),實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值呢?我想我們的確該好好思考一下我們的將來(lái)了!
回到校園的我已經(jīng)理解了什么才叫自食其力,什么才叫社會(huì)的殘酷了,在實(shí)踐中更好的鍛煉自己,我堅(jiān)信自己可以獲得更多的提高。以前我對(duì)自己的將來(lái)不知所措,可是現(xiàn)在我已有了明確的目標(biāo),我相信自己會(huì)成功的。
在肯德基實(shí)踐心得篇十七
實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的惟一標(biāo)準(zhǔn)。在課堂上，我們學(xué)習(xí)了很多理論知識(shí)，但是如果我們?cè)趯?shí)際當(dāng)中不能靈活運(yùn)用，那就等于沒(méi)有學(xué)。實(shí)習(xí)就是將我們?cè)谡n堂上學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)中。
我們?cè)鯓硬拍馨颜n本上的知識(shí)靈活恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用到生活、工作當(dāng)中去，成為對(duì)別人對(duì)社會(huì)有用的人才？我們?cè)鯓硬拍苓m應(yīng)當(dāng)今飛速開(kāi)展的社會(huì)，怎樣才能確定自己的人生坐標(biāo)，實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值呢？抱著這種想法，經(jīng)人介紹我走進(jìn)了長(zhǎng)春前進(jìn)大街肯德基店。在那里，我學(xué)到許多書(shū)本上所沒(méi)有的社會(huì)實(shí)踐知識(shí)，體會(huì)到了工作的一些難處，學(xué)會(huì)了如何處世，怎樣把事做對(duì)做好，清楚了自身的.缺乏更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己，為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定根底。
再這段實(shí)踐里我得到了許多體會(huì)與認(rèn)識(shí)，理解了學(xué)院為什么一直強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)我們社會(huì)實(shí)踐能力，現(xiàn)我將這短短的工作經(jīng)歷總結(jié)做出實(shí)踐報(bào)告如下，請(qǐng)老師予以指導(dǎo)。
鍛煉自身的社會(huì)活動(dòng)能力，了解社會(huì)現(xiàn)實(shí)，從實(shí)踐中拉進(jìn)了與社會(huì)的距離，認(rèn)清一些社會(huì)問(wèn)題，看清一些社會(huì)現(xiàn)象，在社會(huì)大課堂里，經(jīng)風(fēng)雨、見(jiàn)世面，檢驗(yàn)知識(shí)，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。在實(shí)踐中認(rèn)識(shí)社會(huì)、增長(zhǎng)才干、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會(huì)鋪定基石。
自xx年1月21日至xx年2月3日，共為期半月。
長(zhǎng)春前進(jìn)大街肯德基店。
開(kāi)始時(shí)要試工一天，工作6個(gè)小時(shí)。試工期間，我被安排到大廳工作。及時(shí)收拾客人用餐后留下的垃圾，保持大廳的整潔是工作的重點(diǎn)，同時(shí)還必須兼顧廁所的衛(wèi)生。別看廁所只有小小的一塊地方，拖起來(lái)不費(fèi)吹灰之力。但是在用餐頂峰，往往前腳我剛拖完，還沒(méi)等地板干掉就有3、4位顧客連著使用，地面有張亂不堪了。在我手忙腳亂之際，只見(jiàn)大廳的阿姨，動(dòng)作馬力，總能在第一時(shí)間里把所有的工作做好。速度之快讓我佩服不已。
在肯德基實(shí)踐心得篇十八
第一次參加大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐真是手足無(wú)措，不知怎么寫，更不知如何湊滿2500字，腦袋很大。
翻了翻書(shū)本，查了查網(wǎng)絡(luò)才真正有條理地全面認(rèn)識(shí)了什么是大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐是大學(xué)生大學(xué)生課外教育的一個(gè)重要方面，也是大學(xué)生自我能力培養(yǎng)的一個(gè)重要方式。對(duì)于我們?cè)谛４髮W(xué)生來(lái)說(shuō)能在寒假有充足的時(shí)間進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)，給我們一個(gè)認(rèn)識(shí)社會(huì)了解社會(huì)提高自我能力的重要機(jī)會(huì)。
今年我大一，沒(méi)上大學(xué)之前也參加了不少工作，作為度過(guò)假期為自己賺取零花錢和間接減輕父母負(fù)擔(dān)的手段。當(dāng)時(shí)也體驗(yàn)了一些賺錢的艱辛，不公平和社會(huì)的殘酷。但是這些只是經(jīng)歷而已，沒(méi)有被拿來(lái)作為以后做人做事的參考，沒(méi)有形成體系而被吸收。不過(guò)作為大學(xué)生借此社會(huì)實(shí)踐的機(jī)會(huì)要真正結(jié)合自己的實(shí)際情況，能真正從中得到收益，而不是為了實(shí)踐而實(shí)踐，為了完成任務(wù)而實(shí)踐。根據(jù)之前的經(jīng)歷我覺(jué)得我們?cè)谏鐣?huì)實(shí)踐之前應(yīng)該有一個(gè)明確的目標(biāo)，為自己制定一個(gè)切實(shí)可行的計(jì)劃，應(yīng)注重實(shí)踐過(guò)程，從過(guò)程中鍛煉自己提高能力。所以為了更好的了解社會(huì)，鍛煉自己，感受社會(huì)就業(yè)的現(xiàn)狀，體驗(yàn)一下工作的樂(lè)趣，回家沒(méi)幾天我就根據(jù)時(shí)間及自己的實(shí)際情況在假期期間找了一份“外企”!當(dāng)然不是想象的那樣，是kfc(肯德基)。雖然只有20天的時(shí)間，但是我覺(jué)得受益匪淺，基本上達(dá)到了自己的目的。短短的工作讓我體會(huì)到了就業(yè)的壓力，自己能力的欠缺及社會(huì)的艱辛，同時(shí)讓我感到工作的無(wú)比快樂(lè)，一種在學(xué)校自由天地?zé)o法體會(huì)的殘酷競(jìng)爭(zhēng)。
先來(lái)介紹一下我的工作環(huán)境，kfc(肯德基)，這個(gè)像農(nóng)業(yè)銀行一樣普及了中國(guó)所有城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)的外國(guó)快餐連鎖店。kfc(肯德基)由百勝這個(gè)全世界數(shù)一數(shù)二的企業(yè)巨頭創(chuàng)辦控制，旗下有我們中國(guó)普通老百姓都耳熟能詳?shù)钠放票貏倏?，小肥羊，東方既白，塔可鐘，艾德雄，和宅急送。這些餐廳加上kfc(肯德基)幾乎占據(jù)中國(guó)餐飲業(yè)的半壁江山。kfc(肯德基)由哈蘭山德士創(chuàng)辦，也就是kfc(肯德基)門口的老爺爺和在kfc(肯德基)里無(wú)處不在的老爺爺標(biāo)志。1939年發(fā)明kfc(肯德基)原味雞的11種香草調(diào)料配方，1987年中國(guó)首家kfc(肯德基)北京門店開(kāi)業(yè)，1992年8月南京kfc(肯德基)公司成立，同年12月10日第一家南京貢院餐廳成立。我兼職的kfc(肯德基)在我家東面的金鷹廣場(chǎng)下，背靠京杭大運(yùn)河，景色很美。我從事的kfc(肯德基)共分為幾個(gè)工作站，大廳工作站，前臺(tái)工作站，總配工作站和后廚工作站。我是新人所以被分配到總配工作站，那是所有工作站里最忙，最累，最容易被領(lǐng)導(dǎo)訓(xùn)斥的地方。雖然很辛苦但是也有成比例的收獲。我的工作日程是這樣安排的：每天下午3:30上班晚上10:30下班，在崗期間忙的時(shí)候要不斷組裝漢堡，卷雞肉卷，沖奶茶，不忙的時(shí)候則要打掃衛(wèi)生，擦凈機(jī)器設(shè)備。在別人眼里，在kfc(肯德基)兼職似乎是所有大學(xué)生兼職里的“高富帥”!是一份很體面，很輕松，很值得驕傲的工作。但他們又何嘗知曉，kfc(肯德基)的工作和他們說(shuō)的卻正好相反!每當(dāng)早、中、晚、和深夜快餐的用餐高峰的時(shí)候，大廳客人人山人海，前臺(tái)客人排如長(zhǎng)龍。領(lǐng)導(dǎo)的不斷催促都把所有的壓力集中在我們總配的員工身上，忙的時(shí)候左手要壓漢堡，右手要加醬組裝漢堡，恨不得多長(zhǎng)出一雙手，多長(zhǎng)幾條手臂，再加上領(lǐng)導(dǎo)的催促，真是身心俱疲。一天下來(lái)就像打了一場(chǎng)曠日持久的戰(zhàn)役，就一個(gè)字，累!
每當(dāng)用餐高峰時(shí)，每個(gè)人都將變得更加忙碌，根本沒(méi)有休息的時(shí)間，哪怕是喝一口水，在那工作的一個(gè)月里，我就有那樣的體會(huì)。用餐高峰時(shí)往往很短時(shí)間就會(huì)涌入大量的客人，保溫艙里的商品為了保證品質(zhì)不能放太多，所以拿完之后就要靠我們總配人員現(xiàn)場(chǎng)制作了。
總是幾分鐘內(nèi)要壓十幾個(gè)漢堡，接著加熱、添醬、加生菜、加雞塊、這都要一個(gè)人來(lái)完成。工作中一直在站著或是奔跑的途中，有時(shí)因?yàn)闃I(yè)務(wù)不熟悉我常常受到區(qū)域負(fù)責(zé)人的奚落，每到一波客人離開(kāi)的時(shí)候就是我變成“?！钡臅r(shí)候。所謂打烊并不是其他餐店他們的那種打烊，因?yàn)閗fc(肯德基)是24小時(shí)營(yíng)業(yè)的!等到每天晚上11:30左右我們總配就要在領(lǐng)導(dǎo)的嘮叨聲和埋怨聲中打掃衛(wèi)生，不但要打掃地面，今天所使用過(guò)的工具，機(jī)器設(shè)備，還有無(wú)處不在的炸雞身上的渣子?？傊瓿芍笠矔?huì)迎來(lái)領(lǐng)導(dǎo)的不滿。
在kfc(肯德基)我學(xué)到的最重要的就是“偷懶”!也可以說(shuō)是找機(jī)會(huì)讓自己休息。在閑的時(shí)候才是對(duì)一個(gè)初入社會(huì)的小青年的考驗(yàn)!重點(diǎn)是“一定要找點(diǎn)事情做!”在不忙的時(shí)候你一定要記住，領(lǐng)導(dǎo)的那雙眼睛即使是瞎的也會(huì)在此時(shí)閃閃發(fā)光!他會(huì)在你不經(jīng)意間來(lái)到你的身后，抓你“現(xiàn)形”。所以不忙的時(shí)候要自己找事情做，不用很累，反而可以趁機(jī)休息，收拾工具，掃掃地面，清潔一下機(jī)器，都可以給自己加分，最后打烊的時(shí)候還可以給自己減輕一點(diǎn)負(fù)擔(dān)，何樂(lè)而不為?而且領(lǐng)導(dǎo)也會(huì)“沒(méi)刺可挑”!善哉!善哉!
要在肯德基這種魚(yú)龍混雜的環(huán)境里順利生存我還總結(jié)了一些經(jīng)驗(yàn)：巴結(jié)上司拉攏同事，間歇施點(diǎn)小恩小惠?？傆袀€(gè)別員工是那種“好吃懶做”的，他們喜歡無(wú)事生非，挑撥離間，見(jiàn)不得別人比他好。一般不和他們扯上關(guān)系為好，但是拉攏他們也可以為自己減少很多不必要的麻煩?！岸鄠€(gè)朋友多條路，少個(gè)仇人少堵墻”，這是萬(wàn)能的法則。接著是領(lǐng)導(dǎo)，“領(lǐng)導(dǎo)臉皮三分薄”如果你做的很好，只能告訴他一般，要好也是領(lǐng)導(dǎo)有方。如果你做的不好，只能告訴他自己愚笨，跟他的能力還有領(lǐng)導(dǎo)沒(méi)關(guān)系。如果不然他面子掛不住，最終吃虧的還是自己。
總的來(lái)說(shuō)在kfc(肯德基)打工時(shí)絕對(duì)有收獲的。進(jìn)入社會(huì)歷練，豐富了以后進(jìn)入社會(huì)所需的知識(shí)，以后真正工作就可以少走點(diǎn)彎路。和以往打工經(jīng)歷不太一樣，這次我真的看到了自己的不足和優(yōu)勢(shì)，當(dāng)我認(rèn)真工作起來(lái)就會(huì)很投入，但是當(dāng)我遇到挫折時(shí)就會(huì)手足無(wú)措，畢竟還是學(xué)校里養(yǎng)著的學(xué)生，做起事情來(lái)一點(diǎn)都不老道，這是我?guī)煾附o我的評(píng)價(jià)，我自己也這么認(rèn)為的。原來(lái)社會(huì)實(shí)踐的作用就是讓我提前知道自己的缺點(diǎn)，讓我們?cè)谝淮我淮五憻捴袑W(xué)會(huì)客觀地看自己，不能把自己堪比天高，以免以后畢業(yè)了擇業(yè)眼高手低，到頭來(lái)一事無(wú)成。我想這一次的打工會(huì)永遠(yuǎn)記在我的心里，畢竟那里是我第一次感到：無(wú)論什么事情都不能靠別人，只有靠自己!但是這一切首先是要擁有知識(shí)，能力，還要有持之以恒的決心。沒(méi)有足夠的知識(shí)，能力是根本無(wú)法在社會(huì)上立足的，而沒(méi)有決心，你的一切都是徒勞的，都只是紙上談兵!因此，我要更加努力，爭(zhēng)取成為社會(huì)的棟梁。
信大家都吃過(guò)肯德基，不過(guò)在肯德基工作過(guò)人并不是很多，本來(lái)我也沒(méi)想去肯德基工作，不過(guò)在暑假快要到來(lái)之時(shí)，我的同學(xué)讓我去面試，在暑假的時(shí)候參加社會(huì)實(shí)踐，在肯德基鍛煉自己的能力，我覺(jué)得自己是必須要鍛煉一下了，所以我去面試了，沒(méi)想到真的成功了。在說(shuō)服自己的父母之后，我就準(zhǔn)備自己在肯德基的工作，我相信自己能夠在實(shí)踐中取得更好的鍛煉。
將近兩個(gè)月的暑假已經(jīng)過(guò)去了，俗話說(shuō)：“沒(méi)有實(shí)習(xí)，就沒(méi)有發(fā)言權(quán)”,只有親身經(jīng)歷過(guò)才會(huì)有那種超乎平常的感覺(jué)。我與社會(huì)的接觸并不多。在這次的實(shí)踐中，我更好的接觸了這個(gè)社會(huì)，了解了這個(gè)社會(huì)。我想在我畢業(yè)之后走上社會(huì)的時(shí)候能夠更好的找到生活的重心。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的惟一標(biāo)準(zhǔn)。在課堂上，我們學(xué)習(xí)了很多理論知識(shí)，但是如果我們?cè)趯?shí)際當(dāng)中不能靈活運(yùn)用，那就等于沒(méi)有學(xué)。實(shí)踐就是將我們?cè)谡n堂上學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)中。所以這個(gè)暑假，我選擇了留在學(xué)校，在肯德基做了將近兩個(gè)月的工作，這不到兩個(gè)月的時(shí)間，讓我獲益良多。
總的說(shuō)來(lái)，這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)鍛煉了自身的社會(huì)活動(dòng)能力，了解樂(lè)社會(huì)現(xiàn)實(shí)，從實(shí)踐中拉進(jìn)了與社會(huì)的距離，認(rèn)清一些社會(huì)問(wèn)題,看到好多美好的，丑陋的社會(huì)現(xiàn)象,在社會(huì)大課堂里，經(jīng)風(fēng)雨、見(jiàn)世面，檢驗(yàn)知識(shí)，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。剛進(jìn)肯德基的第一天，我以為這是一項(xiàng)很容易的工作，服務(wù)員們點(diǎn)點(diǎn)餐，收收盤子，做做清潔。可是等我正真接觸到這些工作的時(shí)候，才真正知道這一切是多么的不容易啊。俗話說(shuō)：“臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功?！蔽覀冎豢吹近c(diǎn)膳員流暢的點(diǎn)餐，卻不知道這一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作他們要付出多少。他們要記住眾多變幻不同的電腦界面，我的記性不差，要背出這些條條框框以及菜單等都不是難事。但收銀不是在學(xué)校做考卷，死記硬背不能解決實(shí)際問(wèn)題。
第一次上柜臺(tái)我收銀不能很好的做到收銀七步驟，而且?guī)煾抵皇墙o你做最簡(jiǎn)單的講解，肯德基眾所周知的就是快，我沒(méi)有想到的是帶徒弟也是這么快，三天就出師。速度是他們一直強(qiáng)調(diào)的，顧客在進(jìn)入5秒鐘內(nèi)要受到招呼;對(duì)每一位顧客的配餐要在1分鐘內(nèi)完成;每位顧客排隊(duì)購(gòu)買餐點(diǎn)的時(shí)間都應(yīng)該在5分鐘以內(nèi)。這些明確的數(shù)字標(biāo)志著一旦穿上制服，站到柜臺(tái)上，一切行動(dòng)都必須是迅捷的，不能有半點(diǎn)拖沓。但是在呆了幾天之后，我選擇了去大廳。我想這里是最適合我的工作。在柜臺(tái)上，我看到的只是機(jī)械的語(yǔ)言。在這兩個(gè)月中，我更多的體會(huì)到賺錢的不易，以及現(xiàn)實(shí)社會(huì)的殘酷。大學(xué)只是個(gè)象牙塔，太單純了。所以當(dāng)夢(mèng)想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)之后，很多人都崩潰了。所以我覺(jué)得這是一個(gè)給我鍛煉的機(jī)會(huì)。每一位新人的到來(lái)，在這里都會(huì)經(jīng)歷一個(gè)相當(dāng)困難的時(shí)期。在這里，老員工會(huì)依仗自己的老資歷對(duì)新員工呼來(lái)?yè)Q去，我想到了放棄，可是很多人告訴我，現(xiàn)在的狀態(tài)只是將來(lái)進(jìn)入職場(chǎng)的一個(gè)縮影，所以，我無(wú)論如何都堅(jiān)持了下來(lái)。
在實(shí)踐中認(rèn)識(shí)社會(huì)、增長(zhǎng)才干、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會(huì)鋪定基石。我現(xiàn)在理解了學(xué)院為什么一直強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)我們社會(huì)實(shí)踐能力。在那里，我學(xué)到許多書(shū)本上所沒(méi)有的社會(huì)實(shí)踐知識(shí)，體會(huì)到了工作的一些難處，學(xué)會(huì)了如何處世，怎樣把事我們?cè)鯓硬拍馨咽虑樽鰧?duì)做好，清楚了自身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己，為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基礎(chǔ)。我們?cè)鯓硬拍馨颜n本上的知識(shí)靈活恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用到生活、工作當(dāng)中去，成為對(duì)別人對(duì)社會(huì)有用的人才?我們?cè)鯓硬拍苓m應(yīng)當(dāng)今飛速發(fā)展的社會(huì)，怎樣才能確定自己的人生坐標(biāo)，實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值呢?我想我們確實(shí)該好好思考一下我們的將來(lái)了!
回到校園的我已經(jīng)懂得了什么才叫自食其力，什么才叫社會(huì)的殘酷了，在實(shí)踐中更好的鍛煉自己，我堅(jiān)信自己能夠得到更多的進(jìn)步。以往我對(duì)自己的未來(lái)并沒(méi)有什么特別的關(guān)注，可是現(xiàn)在我已經(jīng)對(duì)自己的將來(lái)極度的關(guān)心了，我相信自己會(huì)在不斷的努力下取得更好的進(jìn)步的，只要自己不斷的努力，我堅(jiān)信自己能夠成功。在實(shí)踐中我還認(rèn)識(shí)了很多的同事，我相信我會(huì)在今后的日子中過(guò)的更好的，因?yàn)槲乙恢倍荚谂?