2023年客房實(shí)習(xí)心得(匯總16篇)

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    總結(jié)是對(duì)過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)的積累和總結(jié),為未來(lái)的發(fā)展提供指導(dǎo)。寫總結(jié)時(shí),首先要明確總結(jié)的目的和對(duì)象。小編為大家整理了一些優(yōu)秀的總結(jié)范文,希望能夠給大家提供一些寫作思路和參考。
    客房實(shí)習(xí)心得篇一
    作為為一名剛剛接觸社會(huì)的實(shí)習(xí)生,我深知自己要學(xué)的東西還有很多,而對(duì)即將踏入的工作崗位又有太多的陌生和神秘。在這種矛盾心理的促使下,我懷著信心和期待去迎接它。來(lái)到酒店安排崗位,我才發(fā)現(xiàn)自己并沒有太多的優(yōu)勢(shì),因?yàn)閺膩?lái)未接觸過(guò)酒店管理,一切都需要學(xué)習(xí)摸索,這對(duì)于我來(lái)說(shuō)是一個(gè)絕好的鍛煉機(jī)會(huì)。從踏入崗位的那天起,我就暗下決心自己一定要努力,不要讓自己有遺憾。
    在這八個(gè)月的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作,無(wú)論是繁忙還是清閑,都要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作。我們不要把事情想得太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面對(duì)每一天,因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會(huì)使我們不覺得工作的疲憊與乏味?!爸挥姓嬲\(chéng)的服務(wù),才會(huì)換來(lái)客人的微笑?!蔽⑿Φ娜?duì)待每一位客人,我們所得到的不僅僅是微笑,更是客人對(duì)我們飯店的認(rèn)可,對(duì)我們飯店發(fā)展的支持與贊賞。
    客房實(shí)習(xí)心得篇二
    第一段:介紹實(shí)習(xí)內(nèi)容及目的(字?jǐn)?shù):200)。
    客房實(shí)習(xí)是酒店管理專業(yè)的一項(xiàng)重要課程,旨在讓學(xué)生通過(guò)實(shí)踐學(xué)習(xí)掌握客房操作技能以及提升服務(wù)意識(shí)。我有幸在一家知名酒店完成了為期一個(gè)月的客房實(shí)習(xí),這段實(shí)習(xí)經(jīng)歷不僅讓我深刻了解了酒店行業(yè)的運(yùn)作方法,更令我體會(huì)到了行業(yè)內(nèi)所要求的專業(yè)素養(yǎng)和團(tuán)隊(duì)合作精神。
    第二段:學(xué)習(xí)客房操作技能的體驗(yàn)(字?jǐn)?shù):300)。
    在實(shí)習(xí)期間,我主要負(fù)責(zé)客房清潔和收拾工作。剛開始的時(shí)候,面對(duì)一個(gè)個(gè)雜亂的客房,我感到有些不知所措。但是,在導(dǎo)師的耐心指導(dǎo)和獨(dú)到經(jīng)驗(yàn)的分享下,我逐漸了解了合理清潔客房的流程和技巧。經(jīng)過(guò)反復(fù)的練習(xí),我掌握了如何高效地收拾床鋪、清潔衛(wèi)生間和整理客房布置。這一過(guò)程雖然辛苦,但我深深意識(shí)到,客房清潔是提供舒適環(huán)境給客人的第一步,每一個(gè)細(xì)節(jié)都需要仔細(xì)考慮和處理。
    第三段:提升服務(wù)意識(shí)的收獲(字?jǐn)?shù):300)。
    除了技能的培養(yǎng),我在實(shí)習(xí)中還體會(huì)到了提升服務(wù)意識(shí)的重要性。在與客人的接觸中,我學(xué)會(huì)了微笑、尊重和耐心,以及處理各種突發(fā)情況的方法。我發(fā)現(xiàn),提供良好的服務(wù)和個(gè)人技能一樣重要,只有真正關(guān)注客人的需求、尊重客人的選擇,才能真正贏得客人的滿意和信任。這種服務(wù)意識(shí)不僅體現(xiàn)在與客人的交流中,也需要在與同事之間的合作中予以體現(xiàn),通過(guò)團(tuán)隊(duì)協(xié)作實(shí)現(xiàn)工作效率的最大化。
    第四段:專業(yè)素養(yǎng)的重要性(字?jǐn)?shù):200)。
    酒店行業(yè)要求從業(yè)人員具備一定的專業(yè)素養(yǎng),這一點(diǎn)在我的實(shí)習(xí)中得到了極大的體現(xiàn)。無(wú)論是對(duì)待客戶還是處理工作中的問(wèn)題,都需要我們有高度的責(zé)任心和專業(yè)水準(zhǔn)去應(yīng)對(duì)。對(duì)于客房清潔來(lái)說(shuō),僅僅依靠技能是不夠的,綜合素質(zhì)同樣至關(guān)重要。在實(shí)習(xí)期間,我明白了做好自己本職工作的重要性,提升自己的專業(yè)素養(yǎng)是走向成功的必由之路。
    第五段:總結(jié)實(shí)習(xí)收獲并展望未來(lái)(字?jǐn)?shù):200)。
    通過(guò)客房實(shí)習(xí),我不僅收獲了專業(yè)技能和服務(wù)意識(shí),還了解了酒店行業(yè)的運(yùn)作機(jī)制以及面臨的挑戰(zhàn)。我深知,這個(gè)行業(yè)要想有所成就,需要不斷學(xué)習(xí)和努力,不斷提升自己的專業(yè)素養(yǎng)。未來(lái),我將繼續(xù)深入學(xué)習(xí)酒店管理相關(guān)知識(shí),提升自己的管理能力和領(lǐng)導(dǎo)才能。我堅(jiān)信,通過(guò)不斷努力和學(xué)習(xí),我必將成為一名優(yōu)秀的酒店管理人員,為顧客提供高品質(zhì)的服務(wù),實(shí)現(xiàn)自己的職業(yè)夢(mèng)想。
    總結(jié):
    通過(guò)客房實(shí)習(xí),我不僅學(xué)習(xí)到了實(shí)踐中的客房操作技能,更重要的是體驗(yàn)到了提升服務(wù)意識(shí)和專業(yè)素養(yǎng)對(duì)于酒店行業(yè)從業(yè)人員的重要性。這段實(shí)習(xí)經(jīng)歷讓我對(duì)未來(lái)的職業(yè)發(fā)展有了更清晰的認(rèn)識(shí),也為我成為一名出色的酒店管理人員打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我會(huì)珍惜這段實(shí)習(xí)經(jīng)歷,并將其轉(zhuǎn)化為自己不斷進(jìn)步的動(dòng)力。
    客房實(shí)習(xí)心得篇三
    進(jìn)入大三,我們開始了為期x個(gè)月的x實(shí)習(xí),我的實(shí)習(xí)地點(diǎn)是x,崗位是溫泉前廳接待員。在這xx個(gè)月中,實(shí)習(xí)我們來(lái)說(shuō)是一種難得的歷練,實(shí)習(xí)中我們學(xué)到了很多書本上學(xué)不到的知識(shí),同時(shí)也更加深刻地感覺到了書本知識(shí)的重要性。通過(guò)實(shí)習(xí)的過(guò)程中的實(shí)踐再加上課本上的理論知識(shí),從而更加深入的鍛煉了自己。同時(shí),也可以在實(shí)習(xí)中認(rèn)識(shí)到自己的不足,提高各方面的能力。
    實(shí)習(xí)是每個(gè)大學(xué)生擁有的一段經(jīng)歷,它使我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì),讓我們學(xué)到了在學(xué)校里無(wú)法學(xué)到的知識(shí),打開了視野,增長(zhǎng)了見識(shí),為我們以后走向社會(huì)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),實(shí)習(xí)是理論結(jié)合實(shí)踐的最好嘗試。通過(guò)實(shí)習(xí)我們可以更深入的體驗(yàn)到學(xué)校與社會(huì)之間的區(qū)別,擺脫學(xué)校課本知識(shí)的局限,體驗(yàn)社會(huì)工作中的所面臨的問(wèn)題以及其中的解決辦法。從而也能提高自己的信心、耐心、責(zé)任心。
    我實(shí)習(xí)的崗位為溫泉部,溫泉部分為前廳部、休閑部、露天部,我是前廳部的接待員,主要工作為接待客人,介紹注意事項(xiàng)等,崗位有前臺(tái)收銀、前臺(tái)接待、入口接待、出口接待、二次收銀、門口接待xx個(gè)崗位。我們主要采用輪崗,每個(gè)崗位的要求都離不開優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和安全提醒,下面對(duì)各個(gè)崗位進(jìn)行介紹崗位工作:
    前臺(tái)收銀的主要工作是賣票,接待散客、團(tuán)隊(duì)的取票,這個(gè)崗位主要培訓(xùn)我們的耐心和細(xì)心,要時(shí)刻保持十二分精神,因?yàn)橹灰獚徫唤佑|錢方面,很多時(shí)候都要防止收錯(cuò)錢,找錯(cuò)錢,造成短款、長(zhǎng)款,從而導(dǎo)致報(bào)表發(fā)生錯(cuò)誤等等。所以在這個(gè)崗位上,可以鍛煉得更加的細(xì)心,以及認(rèn)識(shí)了一些收銀系統(tǒng)的操作,報(bào)表的制作等等。
    前臺(tái)接待的主要工作是輸單、取鑰匙牌、通知,鑰匙牌也就是要給客人儲(chǔ)存物品的儲(chǔ)物柜鑰匙,輸單就是要把登記著給客人鑰匙牌的單子輸入到電腦里面去,這個(gè)崗位也需要細(xì)心,要保證不會(huì)輸錯(cuò)號(hào)碼,不會(huì)輸錯(cuò)類型等等,所以也是考驗(yàn)著我們的細(xì)心程度,而通知也就是通知各部門有客人入場(chǎng),做好接待準(zhǔn)備。
    入口接待的工作主要是查驗(yàn)客人有沒有帶票或房卡和鑰匙牌入場(chǎng),以及為客人指引進(jìn)入溫泉的方向,這個(gè)崗位的工作比較簡(jiǎn)單,所以要求也不高,一般都很容易就能熟悉崗位的工作。
    出口接待的工作與入口接待的工作大同小異,入口是接待客人入場(chǎng),出口是迎接客人出場(chǎng),站在出口主要是收取客人的離場(chǎng)憑證,指引客人歸還鑰匙牌離場(chǎng),并且歡送客人離開,這個(gè)崗位也是比較簡(jiǎn)單的。
    二次收銀的工作與前臺(tái)的收銀工作差不多也是考驗(yàn)每個(gè)人的細(xì)心程度,不同的是,前臺(tái)收取的是客人買門票的錢,而二次收銀收取的是客人二次消費(fèi)的錢,所謂二次消費(fèi)就是客人在溫泉區(qū)內(nèi)的所有其他消費(fèi),比如食品、魚療、按摩、泳衣等等,這個(gè)比前臺(tái)困難的地方就是,收取的消費(fèi)金額比較松散,金額大小不一,而且有時(shí)會(huì)因?yàn)橐恍┬″e(cuò)誤導(dǎo)致客人跑單或者輸重單,就會(huì)導(dǎo)致短款或者長(zhǎng)款,報(bào)表也會(huì)不對(duì)了,所以在這個(gè)崗位上也能鍛煉到不少,各方面的能力也得到很大的提升。
    門口接待也就是站在門后迎接客人,幫客人辦理更衣柜的鑰匙牌,幫個(gè)人介紹我們溫泉的注意事項(xiàng)以及一些消費(fèi)項(xiàng)目,這個(gè)也需要細(xì)心,要防止寫錯(cuò)鑰匙牌而導(dǎo)致前臺(tái)輸單錯(cuò)誤。
    總的來(lái)說(shuō),每個(gè)崗位的要求都是差不多的,歸結(jié)為兩點(diǎn)就是,服務(wù)和安全,也就是說(shuō)要做到服務(wù)的同時(shí)要做出安全提醒,同時(shí),每個(gè)崗位都要求細(xì)心、耐心和用心去做,從這些崗位的學(xué)習(xí)中,自身的很多能力都得到了很大的提升。
    從x月份離開校園,進(jìn)入了x實(shí)習(xí),到現(xiàn)在實(shí)習(xí)結(jié)束,在這xx個(gè)月里,在溫泉部的每一天過(guò)得都很充足,很有干勁。在這xx個(gè)月的時(shí)間了,我們徘徊過(guò)、失落過(guò)、對(duì)一些事情不懂如何處理時(shí)的幼稚、著急等等,到現(xiàn)在,我們也鍛煉得越來(lái)越成熟、自身的處理能力也不斷的提升,同時(shí)組織能力、管理能力也有了一定的提升。在剛開始進(jìn)入部門實(shí)習(xí),面對(duì)陌生的環(huán)境、面對(duì)陌生的同事、面對(duì)高標(biāo)準(zhǔn)的要求,我們也有過(guò)動(dòng)搖,但是部門的經(jīng)理、主管和鄰班不斷的鼓勵(lì)我們,幫助我們,很快我們也對(duì)工作和環(huán)境適應(yīng)了,克服了很多的困難,培訓(xùn)后也能順利的進(jìn)入到崗位的工作狀態(tài),憑著自己勤快的勞動(dòng)和文明的舉止贏得了顧客的好評(píng)與認(rèn)可。
    在x的實(shí)習(xí)中,我意識(shí)到“微笑是我們的服務(wù)形象,細(xì)微是我們的服務(wù)實(shí)力”的服務(wù)前提和“顧客是需要服務(wù)的,上司是需要尊敬的,工作是需要服從的”的服務(wù)宗旨。另外,我們經(jīng)理曾經(jīng)說(shuō)過(guò)這樣的一段話:用人品去感動(dòng)別人,用激情去燃燒別人,用實(shí)力去征服別人,用行動(dòng)去帶動(dòng)別人,用堅(jiān)持去贏得別人,用細(xì)節(jié)去影響別人。它使我們感觸頗深,而且我能時(shí)刻用這段話激勵(lì)自己,從而提升自己的`精神素養(yǎng)。
    在我們的日常生活中,很多看似簡(jiǎn)單的東西在親自去實(shí)踐時(shí)才會(huì)發(fā)現(xiàn)是很復(fù)雜的,需要一步一個(gè)腳印認(rèn)真的去做,才能把它完成得更好。同時(shí)在這一次的實(shí)習(xí)中,我也認(rèn)識(shí)到了自己身上有很多的不足,比如,在實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)中的缺失,在為人處事上的幼稚,在看待問(wèn)題上的膚淺等等。但是,經(jīng)過(guò)這xx月的實(shí)習(xí),我在這寫方面都有很大的提升,同時(shí)也為我今后踏入社會(huì)儲(chǔ)備了很多知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)。我相信我在以后的學(xué)習(xí)中會(huì)不斷的完善我自己,不求最好,只求更好。
    在x實(shí)習(xí)的過(guò)程中,讓我覺得最難忘的是,有一次遇到刁蠻的客人被罵,心情很低落時(shí),覺得很委屈,自己也偷偷哭了一下,后來(lái),我們領(lǐng)班找我聊天,講了很多她自己進(jìn)入服務(wù)行業(yè)以來(lái)的一些經(jīng)歷給我聽,讓我低落的心情逐漸的恢復(fù)過(guò)來(lái),同時(shí),我的同事們也不斷的鼓勵(lì)著我,為我加油,讓我心情慢慢的變好,也在之后遇到同樣的事情能順利的解決,也不會(huì)影響到自己的心情。我很感謝我的領(lǐng)班和同事們,是他們教會(huì)了我很多的道理,也給予我很多的鼓勵(lì),我才能成功的完成我的實(shí)習(xí)。
    最后,衷心感謝xx有限公司給予我們這一次的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),讓我們學(xué)習(xí)到了很多書本上學(xué)習(xí)不到的知識(shí),也懂得了更多做人的道理。同時(shí),感謝學(xué)校主任、老師為我們奔波勞苦,謝謝你們?yōu)槲覀冏龅囊磺?。也感謝各位一起實(shí)習(xí)的同學(xué),大家在一起互相照顧。
    客房實(shí)習(xí)心得篇四
    在工作中,固然我只是充任一名普通服務(wù)員的角色,但我的服務(wù)也絕不是可以忽略的。在實(shí)習(xí)期間,我發(fā)覺要能自如的做好一項(xiàng)服務(wù),就必須正視自己的服務(wù)態(tài)度,用樂觀的心態(tài)去面對(duì)每一天的工作,要主動(dòng)去完成自己的工作,而不是由于工作量比例的大小去抱怨,因?yàn)楸г故呛翢o(wú)作用的。我在工作中也曾存在失誤,是同事們給了我一次又一次的鼓勵(lì),使我對(duì)工作更有熱誠(chéng)。米爾蘭德教師曾說(shuō)過(guò):年輕人天生就需求鼓勵(lì)。是的,正是這一次次的鼓勵(lì)使我在工作中勇敢地面對(duì)難關(guān),不時(shí)地進(jìn)步。
    這次實(shí)習(xí)讓我對(duì)社會(huì)有了新的概念、新的認(rèn)識(shí),當(dāng)我走在這座城市的街頭,穿越于蕓蕓眾生之中,我感覺到了自己的渺小,而這個(gè)社會(huì)是如此的繁雜、無(wú)邊無(wú)際。在酒店實(shí)習(xí)過(guò)后,當(dāng)我再次面對(duì)這大千世界,我的想法和觀念是如此的現(xiàn)實(shí),然而我的襟懷卻不夠?qū)拸V,我只能靜靜地去察看去感受去錘煉。但是我已經(jīng)處于畢業(yè)的邊緣,再?zèng)]有校園作為我的庇護(hù),我只能在殘酷的社會(huì)中摸索,付出加倍的努力去贏取我的人生。
    客房實(shí)習(xí)心得篇五
    第一段:引言(約200字)。
    客房實(shí)習(xí)是酒店管理專業(yè)學(xué)生必須經(jīng)歷的一項(xiàng)重要實(shí)習(xí)內(nèi)容,通過(guò)參與和實(shí)施酒店客房服務(wù),學(xué)生們能夠親身體驗(yàn)酒店行業(yè)的工作環(huán)境和職責(zé)。在這個(gè)過(guò)程中,我深刻領(lǐng)悟到了客房服務(wù)的重要性以及我個(gè)人在其中扮演的角色。通過(guò)這段實(shí)習(xí)經(jīng)歷,我不僅提升了自己的專業(yè)技能,還成長(zhǎng)了許多。下面我將就我的客房實(shí)習(xí)心得和體會(huì)展開闡述。
    第二段:工作體驗(yàn)(約300字)。
    客房實(shí)習(xí)期間,我被分派到酒店的三樓負(fù)責(zé)客房清潔和布草更換。初始階段,由于對(duì)工作內(nèi)容不熟悉,我遇到了很多困難和挑戰(zhàn)。然而,通過(guò)和主管與同事們的交流與學(xué)習(xí),我逐漸掌握了清潔流程和技巧,并適應(yīng)了工作節(jié)奏。我深刻體會(huì)到了客房清潔的重要性,客房的整潔與否關(guān)乎著一位客人對(duì)酒店的整體印象。在面對(duì)重復(fù)的工作時(shí),我堅(jiān)持用心對(duì)待每一間客房,追求完美,這也使我逐漸提升了對(duì)工作的熱情和耐心。
    第三段:溝通與團(tuán)隊(duì)合作(約300字)。
    在客房實(shí)習(xí)中,溝通和團(tuán)隊(duì)合作是必不可少的。我學(xué)會(huì)了與同事們進(jìn)行有效的溝通與配合,以便更好地完成工作任務(wù),并減少時(shí)間浪費(fèi)和工作沖突。當(dāng)我遇到困難時(shí),同事們總是愿意給予幫助和鼓勵(lì)。他們的支持使我更加堅(jiān)定了自己的信心和動(dòng)力。此外,我還在實(shí)習(xí)期間培養(yǎng)了協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力。通過(guò)與同事合作,我激發(fā)了他們的積極性和創(chuàng)造力,提升了工作效率和客戶滿意度。
    第四段:細(xì)節(jié)意識(shí)與服務(wù)意識(shí)(約300字)。
    客房服務(wù)是一項(xiàng)注重細(xì)節(jié)的工作,細(xì)節(jié)決定了酒店服務(wù)的質(zhì)量。在實(shí)習(xí)期間,我對(duì)于各種細(xì)節(jié)包括床品擺放、衛(wèi)生間清潔、客房布置方面都有了更深的了解。只有把每一個(gè)細(xì)節(jié)都處理好,才能夠給客人一個(gè)理想中的居住環(huán)境。同時(shí),服務(wù)意識(shí)也是不可或缺的,每一位客人都是酒店的貴賓,我們要以微笑、禮貌和周到的服務(wù)態(tài)度去對(duì)待他們。在實(shí)習(xí)中,我體驗(yàn)到了滿足客人需要并以客戶為中心的工作方式的重要性。
    第五段:成長(zhǎng)與反思(約300字)。
    通過(guò)這段客房實(shí)習(xí)經(jīng)歷,我不僅提高了專業(yè)技能和工作能力,還感受到了自己的成長(zhǎng)和進(jìn)步。我現(xiàn)在更加注重細(xì)節(jié),并能夠更好地處理客人與同事之間的關(guān)系。實(shí)習(xí)期間,我也真切感受到了酒店行業(yè)的辛苦和壓力,使我更加懂得珍惜機(jī)會(huì)和努力工作。同時(shí),我也意識(shí)到自己的不足,如溝通能力和情緒控制等方面仍需改進(jìn)。因此,我將繼續(xù)學(xué)習(xí),持續(xù)提升自己,在未來(lái)的酒店工作中更好地扮演自己的角色。
    總結(jié)(約100字)。
    客房實(shí)習(xí)是一次寶貴的機(jī)遇,通過(guò)這個(gè)實(shí)習(xí),我不僅提升了專業(yè)技能,還培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)合作和溝通能力,并對(duì)客房服務(wù)的工作要求有了更深刻的理解。在今后的學(xué)習(xí)和工作中,我將繼續(xù)努力,不斷改進(jìn)自己,成為一名出色的酒店管理人員。
    客房實(shí)習(xí)心得篇六
    本次實(shí)習(xí)主要是為了讓我們對(duì)所學(xué)的專業(yè)理論知識(shí)在實(shí)踐中得到更高一層的深刻的認(rèn)識(shí)!從而輔佐我們將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)際相結(jié)合,為日后課程的進(jìn)修打下優(yōu)良的根底,更有益于對(duì)專業(yè)根底和專業(yè)課的進(jìn)修理解和掌握。同時(shí)這次南戴河實(shí)習(xí)的經(jīng)歷也將有助于日后就業(yè)。
    剛到南戴河的時(shí)分覺得什么事情都很新鮮,究竟分開學(xué)校步入社會(huì),這是第一次!每個(gè)人心中都挺“沖動(dòng)”的,總覺得有一股使不完的勁兒,都把這兒看成是發(fā)揮我們才學(xué)的大舞臺(tái),想把本人的理論學(xué)問(wèn)和本人的想法付諸理論中,創(chuàng)造一個(gè)屬于年輕人屬于我們的奇跡!但是理想和現(xiàn)實(shí)究竟是有差別的。當(dāng)我們正式走上工作崗位之后,發(fā)覺很多事情并不是我們?cè)仍O(shè)想的那樣簡(jiǎn)單,那樣純碎!漸漸地我們的熱情被日復(fù)一日格式化的.生活所淹沒了。
    我在客房部實(shí)習(xí),在上崗之前是要經(jīng)過(guò)(簡(jiǎn)單)培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的主要方式就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們的領(lǐng)班阿姨,鋪床的每一步都有要求,而整個(gè)鋪床過(guò)程包括甩單套被子并鋪平三線合一和套枕套等都必須在最短時(shí)間內(nèi)完成。首先的甩單就很艱難,普通要求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單四角有模有樣的放到床墊之下,這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。
    接下來(lái)開始套被子,這個(gè)也很講究,也很有技巧性,即只需把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)然后用力甩幾下就行,其它可以通過(guò)細(xì)節(jié)拾掇,這里有一個(gè)要求就是被子的中線要和床被單的中線重合,這就是鋪床過(guò)程中的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里,要保持枕套開口的一面朝向墻壁(內(nèi)壁),這樣做也是為了美觀。當(dāng)我們正式到客房部實(shí)習(xí)之后才發(fā)覺客房部的工作還不只僅是鋪床那么簡(jiǎn)單。我們每天的工作第一步就是清算客房。清算客房也是有規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)可尋的。
    我們進(jìn)房間要先敲門,進(jìn)門之后第一步是打開窗戶,然后拾掇渣滓,倒掉。接上去就開端拾掇床,要撤下已經(jīng)被客人用過(guò)的被子床單和枕套等,按照鋪床依次換上。這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生,要留意的是這里用濕布擦木制家具,干布則擦金屬和玻璃制的家具,每一個(gè)小地方都不能放過(guò),整個(gè)進(jìn)程中還要把各種家具器皿歸回原位,還有檢查房間里耗費(fèi)了的日常用品并補(bǔ)齊,假如有喪失的物品,則要記載并上報(bào)領(lǐng)班。在整個(gè)清理進(jìn)程中要細(xì)心仔細(xì)。打掃過(guò)之后要用拖把拖地板,在拖好地板之后再次檢查房間有沒有缺少物品,確定房間里一切齊備之后關(guān)閉窗戶退出房間。
    緩沖器,讓我這個(gè)被現(xiàn)實(shí)社會(huì)打擊的身心俱疲的身居茅廬的學(xué)子,調(diào)養(yǎng)生息,重新整裝出發(fā)。
    客房實(shí)習(xí)心得篇七
    在大學(xué)的暑假中,我獲得了一個(gè)客房文員的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。這個(gè)機(jī)會(huì)是我自己爭(zhēng)取的,因?yàn)槲蚁朐趯?shí)踐中學(xué)習(xí)知識(shí)和技能。這個(gè)實(shí)習(xí)讓我從實(shí)踐中感受到我們學(xué)校所教的知識(shí)的實(shí)際應(yīng)用,讓我認(rèn)識(shí)到自己需要學(xué)習(xí)的新知識(shí)和技能。
    第二段:工作內(nèi)容。
    我的主要工作內(nèi)容是負(fù)責(zé)客房的預(yù)訂和管理,包括處理客戶的預(yù)訂請(qǐng)求、安排客房、檢查客房的干凈和整潔度。同時(shí),我還需要通過(guò)電話和電子郵件與客戶和其他部門保持聯(lián)系,確保所有客人的需求得到滿足。除此之外,我還需要處理其他與客房相關(guān)的事務(wù),如客房服務(wù)和清潔人員的協(xié)調(diào)工作等。
    第三段:技能提升。
    通過(guò)這個(gè)實(shí)習(xí),我學(xué)到了很多新的技能。我們?cè)趯W(xué)校學(xué)到的知識(shí)主要是理論性的,但在實(shí)際應(yīng)用中,我們需要運(yùn)用這些知識(shí)來(lái)解決問(wèn)題。我學(xué)會(huì)了如何與客戶溝通,如何處理時(shí)間的緊迫性和如何解決問(wèn)題。在客房等部門工作需要我們具備很多專業(yè)的知識(shí)和技能,如協(xié)調(diào)能力、時(shí)間管理、溝通能力、解決問(wèn)題的能力等等。這些技能的提升對(duì)我的未來(lái)職業(yè)發(fā)展非常重要。
    第四段:人際關(guān)系。
    在實(shí)習(xí)中,我學(xué)會(huì)了如何處理人際關(guān)系。作為一個(gè)新員工,我需要在短時(shí)間內(nèi)融入團(tuán)隊(duì)并與其他同事合作。盡管剛開始我可能會(huì)有些害羞和緊張,但是逐漸地我學(xué)會(huì)了如何與同事相處和交流,如何獨(dú)立地處理任務(wù)。在這個(gè)過(guò)程中,我也結(jié)交了許多新的朋友,我們互相支持和幫助,共同完成了很多任務(wù)。
    第五段:總結(jié)。
    通過(guò)客房文員的實(shí)習(xí),我學(xué)到了很多東西。它是我職業(yè)發(fā)展的一個(gè)里程碑,它不僅讓我了解了行業(yè)的工作方式,也讓我更加成熟。這次實(shí)習(xí)讓我發(fā)現(xiàn)自己的不足之處,也讓我學(xué)會(huì)了如何改變和提升自己。我相信這次實(shí)習(xí)對(duì)我的職業(yè)發(fā)展有很大的幫助,在未來(lái)的工作中,我將繼續(xù)努力,不斷提高自己的技能和能力。
    客房實(shí)習(xí)心得篇八
    實(shí)習(xí)目的:通過(guò)實(shí)地實(shí)習(xí),了解酒店經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程,酒店的服務(wù)及文化,加強(qiáng)管理理論與實(shí)踐的結(jié)合。
    實(shí)習(xí)時(shí)間:20xx—07—24——20xx—01—24
    湖南天璽大酒店是由湖南拓展集團(tuán)投資,由新加坡華夏國(guó)際酒店集團(tuán)管理,按照國(guó)家五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造的湖南省首家產(chǎn)權(quán)式商務(wù)酒店。20xx年9月正式通過(guò)四星級(jí)酒店評(píng)定。
    酒店坐落于長(zhǎng)沙市商業(yè)中心芙蓉中路518號(hào),主樓高達(dá)100米,共30層,比鄰新世紀(jì)體育中心,憑樓遠(yuǎn)眺,山水洲城盡收眼底,酒店距黃花機(jī)場(chǎng)26公里,30分鐘車程;距火車站4公里,10分鐘車程;距步行商業(yè)街3公里,5分鐘車程;距省政府3公里,5分鐘車程,交通十分便利。
    酒店擁有216套客房,其中包括總統(tǒng)套房;擁有可容納700多人同時(shí)就餐的中、西餐廳,咖啡廳;還擁有29間包房的豪華ktv歌舞廳和可容納100多人的修仙桑拿中心及酒吧書苑等。融現(xiàn)代風(fēng)格和湘湖文化內(nèi)涵的先進(jìn)設(shè)計(jì)與合理的功能布局使舊點(diǎn)設(shè)備設(shè)施完善、先進(jìn),裝修裝飾豪華、典雅。酒店集住宿、餐飲、會(huì)議、寫字樓出租、購(gòu)物、休閑娛樂為一體。國(guó)際酒店集團(tuán)現(xiàn)代化管理和先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念使天璽大酒店成為賓客旅游觀光、商務(wù)活動(dòng)、會(huì)議展覽、娛樂修仙的最佳選擇。
    我實(shí)習(xí)所在的客房部分為客務(wù)部和房務(wù)部。房務(wù)部又由三個(gè)部分組成:樓層、洗衣部和pa部。樓層服務(wù)主要是由216套客房組成??头糠?wù)設(shè)施及服務(wù)項(xiàng)目:獨(dú)立控制中央空調(diào)、私人衛(wèi)浴、彩色遙控電視機(jī)及衛(wèi)星頻道節(jié)目、國(guó)內(nèi)及國(guó)際直撥電話、冰箱及迷你酒吧、室內(nèi)私人保險(xiǎn)箱、寬帶上網(wǎng)及數(shù)據(jù)接口、語(yǔ)音留言、擦鞋服務(wù)、喚醒服務(wù)、托嬰服務(wù)、24小時(shí)送餐服務(wù)、洗衣服務(wù)、醫(yī)療服務(wù)、兒童活動(dòng)室、地下車庫(kù)、酒店車隊(duì)服務(wù)、商務(wù)服務(wù)中心等。
    其中客房的分布及特點(diǎn):11樓—26樓共24層,18樓設(shè)有兒童活動(dòng)室,25樓設(shè)有閱覽室,23樓為無(wú)煙樓層,24、25、26樓為行政樓層,客房?jī)?nèi)均提供免費(fèi)寬帶上網(wǎng)。11樓—23樓的客房情況:每層樓有17間客房,01、21號(hào)房為商務(wù)單人房,02、05、06、08、18、19、20房為高級(jí)雙人房,07為豪華雙人房,12、15、16、17為商務(wù)雙人房,10為豪華套房(其中11、15、17樓的10房為豪華雙人套房,12、16、18樓—23樓的10房為豪華單人套房),11為高級(jí)套房(與豪華套房類同)。01房—10房朝向北面,11房—21房朝向南面,變換著的摩天輪是最耀眼的風(fēng)景線,特別是夜景,將長(zhǎng)沙的繁華盡收眼底。
    首先,房務(wù)員的職責(zé):
    1、整理客房的睡房和浴室,并吸塵
    2、每日更換住客的床單和毛巾
    3、適當(dāng)補(bǔ)充客房?jī)?nèi)易耗品(免費(fèi)贈(zèng)送的礦泉水、咖啡、茶葉包)
    4、配合服務(wù)中心、前臺(tái)查退房情況,迷你吧的操作
    5、必須接待好vip的客人,熱情周到
    6、每日清理工作車,保持常新狀態(tài)
    7、保持及整理樓層工作間、茶水間、衛(wèi)生間,愛護(hù)清潔工具
    8、提供酒店訂下的多有服務(wù)給入住客人
    10、報(bào)告領(lǐng)班每日退房遺留情況
    11、報(bào)告領(lǐng)班每日住客特殊情況
    12、填寫工作報(bào)表(日期、姓名、班次、進(jìn)房時(shí)間和出房時(shí)間等)交班注意或重要事項(xiàng)
    13、報(bào)告領(lǐng)班客房維修、損壞、遺失及安全事項(xiàng)
    客房部的班次有四種:
    早班a班:7∶15——15∶30
    d班:8∶45——17∶30
    中班b班:15∶15——23∶30
    晚班c班:23∶30——7∶30
    早班的工作流程:
    1、7∶15準(zhǔn)時(shí)到崗
    1、1整理儀容儀表,到房務(wù)中心簽到,領(lǐng)取鑰匙、房卡、通訊工具和房態(tài)。
    1、2了解房態(tài),熟知vip房號(hào)、住客房號(hào)、預(yù)退房號(hào)、空房狀態(tài)和維修房狀態(tài)。
    1、3主任召開例會(huì)。
    2、7∶45上樓層
    2、1巡樓,關(guān)走廊燈,開空調(diào),查門上是否掛有洗衣派、早餐牌、請(qǐng)即打掃牌等異常情況
    2、2對(duì)公共區(qū)域維修問(wèn)題的檢查及跟進(jìn)
    2、檢查煙盅,電梯口煙盅,樓梯及走道清潔
    2、4仔細(xì)看交班,將特殊事項(xiàng)記錄在工作報(bào)表上
    2、5先做空房和維修房的衛(wèi)生
    3、8∶45打掃住客及退房衛(wèi)生
    3、1完成服務(wù)中心傳達(dá)的指令和服務(wù)
    3、2查退房的消費(fèi)情況
    3、3做房間衛(wèi)生的順序:趕房—vip房—請(qǐng)即打掃房—走房
    3、4第二批早班接班,與領(lǐng)班交班
    4、9∶00d班接班
    4、1d班早班接a班的鑰匙、房卡、通訊工具、房態(tài)和交班特殊事項(xiàng)
    4、2報(bào)告領(lǐng)班特殊事項(xiàng)
    4、3清理房間
    5、10∶00
    5、2補(bǔ)充迷你吧的住客房?jī)?nèi)的消費(fèi)物品,報(bào)告領(lǐng)班其情況
    5、3清理房間
    6、11:00—11:30a班房務(wù)員用午餐,與相互的樓層房務(wù)員交接(鑰匙、房卡、通訊工具、房態(tài)和交班特殊事項(xiàng))
    7、11:30—12:00d班房務(wù)員用午餐,與相互的樓層房務(wù)員交接(鑰匙、房卡、通訊工具、房態(tài)和交班特殊事項(xiàng))
    7、1整理工作車,
    7、2檢查是否已將洗衣送到洗衣房
    8、13:00繼續(xù)清理房間
    9、15:00完成房間的清理
    9、1工作車的清潔
    9、2清潔工具的維護(hù)及吸塵機(jī)的清潔
    9、3a班與b班房務(wù)員交班(房態(tài)和交班特殊事項(xiàng))
    9、4a班與d班交班(鑰匙、房卡、通訊工具)
    10、a班下班,到房務(wù)中心簽退
    11、16:00d班房務(wù)員繼續(xù)清理房間
    12、17:00d班房務(wù)員完成房間的清理
    13、工作車的清潔,清潔工具的維護(hù)及吸塵機(jī)的清潔
    14、17:30d班與b班交班,報(bào)告領(lǐng)班特殊事項(xiàng),例如遺留物品交到服務(wù)中心到房屋中心簽退。
    在酒店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來(lái)到飯店都會(huì)對(duì)飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴,除了在接受服務(wù)的過(guò)程中接收文化或知識(shí),他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說(shuō),飯店是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場(chǎng)所。于是,在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí),包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息,讓他們從另一個(gè)層面上覺得不虛此行。
    1、服務(wù)質(zhì)量
    你正在瀏覽的實(shí)習(xí)報(bào)告是湖南天璽酒店實(shí)習(xí)報(bào)告務(wù)素質(zhì)和水平。部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對(duì)我們說(shuō):“你的一舉一動(dòng)都代表了我們天璽,你的形象就是我們天璽的形象。”“客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò),錯(cuò)的只會(huì)是我們?!薄爸挥姓嬲\(chéng)的服務(wù),才會(huì)換來(lái)客人的微笑。”
    2、酒店文化
    飯店里無(wú)所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在飯店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來(lái)到飯店都會(huì)對(duì)飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴,除了在接受服務(wù)的過(guò)程中接收文化或知識(shí),他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說(shuō),飯店是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場(chǎng)所。于是,在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí),包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息,讓他們從另一個(gè)層面上覺得不虛此行。在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著客人,提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。
    新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕?、風(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對(duì)此都應(yīng)非常熟悉,飯店只是一個(gè)單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊(yùn),有了文化的背景。對(duì)于外地客人而言,他們來(lái)到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色,或者為了商務(wù)辦公,基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來(lái)。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務(wù)。
    3、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷
    互聯(lián)網(wǎng)給酒店?duì)I銷帶來(lái)了什么?它是一個(gè)很好的信息平臺(tái)。在信息量豐富、實(shí)時(shí)溝通、市場(chǎng)呈加速度變化的資訊時(shí)代,酒店再也不能以昨天的方式來(lái)思考或解決今天的問(wèn)題,不能以過(guò)去傳統(tǒng)的手法來(lái)操作今天的事業(yè)。互聯(lián)網(wǎng)加快了人與人之間的溝通與了解,信息變得空前重要,誰(shuí)先一步掌握信息,誰(shuí)就領(lǐng)先于市場(chǎng)。酒店通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)宣傳企業(yè)形象,比以往的宣傳方式更快捷、更清晰、更全面、更互動(dòng),使無(wú)形服務(wù)有形化。酒店可以利用多媒體技術(shù),把酒店整體的設(shè)施設(shè)備、內(nèi)部環(huán)境裝飾、各種特色服務(wù)等在互聯(lián)網(wǎng)上動(dòng)態(tài)地表現(xiàn)出來(lái)。
    客人可以更快、更便捷地了解酒店,他們足不出戶便可以在自己的家里或辦公室里得到視覺上的形象化的享受,獲得身臨其境的感覺。酒店可以更細(xì)致、更周到地在第一時(shí)間反饋客人所需要的信息,雙方達(dá)成互動(dòng)。但酒店在宣傳的同時(shí),要做到“誠(chéng)實(shí)”。酒店在網(wǎng)上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致,甚至超出他們的期望。酒店在互聯(lián)網(wǎng)上公布的價(jià)格要與在其它各個(gè)途徑的報(bào)價(jià)保持一致,讓客人對(duì)酒店產(chǎn)生信任感。
    它為酒店增加了一種富有競(jìng)爭(zhēng)力的營(yíng)銷手段。酒店的網(wǎng)站,是酒店在互聯(lián)網(wǎng)上的一個(gè)窗口,類似于傳統(tǒng)名片的作用,但又是一個(gè)比傳統(tǒng)的雜志、電視、報(bào)紙和其它廣告形式更有成本效益的廣告方式。酒店集團(tuán)的網(wǎng)站,可以讓客人在網(wǎng)站上看到集團(tuán)不同地區(qū)各個(gè)酒店的情況,了解每個(gè)酒店的客房及價(jià)格信息,進(jìn)行網(wǎng)上預(yù)訂,為集團(tuán)提供的“一站式服務(wù)”而感到滿意,集團(tuán)各酒店更是可以達(dá)到網(wǎng)上資源共享?;ヂ?lián)網(wǎng)營(yíng)銷對(duì)單體酒店的幫助更大。在沒有互聯(lián)網(wǎng)之前,連鎖酒店有分布在全球各地的銷售網(wǎng)絡(luò),有其獨(dú)立的訂房系統(tǒng),在客源上有一定范圍的壟斷優(yōu)勢(shì)。
    此時(shí),單體酒店缺乏競(jìng)爭(zhēng)力,但有了互聯(lián)網(wǎng),單體酒店可以通過(guò)跟各訂房網(wǎng)合作,同樣實(shí)現(xiàn)資源共享,利益共享。另外,單體酒店能在面對(duì)市場(chǎng)變化時(shí)表現(xiàn)得更靈活,能根據(jù)市場(chǎng)的變化快速調(diào)整應(yīng)對(duì)策略。相對(duì)連鎖酒店雖然有整體的營(yíng)銷模式和策略,能形成轟動(dòng)效應(yīng),但它不可能適合所有的市場(chǎng),往往容易患“水土不服綜合癥”。
    它讓酒店看到很多新的機(jī)會(huì)?;ヂ?lián)網(wǎng)的到來(lái),給酒店帶來(lái)了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更準(zhǔn)確、溝通變得更互動(dòng)?;ヂ?lián)網(wǎng)有利于酒店拓展?jié)撛诳蛻羰袌?chǎng),使全球營(yíng)銷成為可能?;ヂ?lián)網(wǎng)打破了時(shí)間和空間的限制,覆蓋了整個(gè)世界。酒店通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)可以將自己的信息迅速傳送到世界各地。世界各地的客戶也可以通過(guò)網(wǎng)上瀏覽,馬上獲得酒店的所有信息,甚至立即完成網(wǎng)上購(gòu)買?;ヂ?lián)網(wǎng)營(yíng)銷擴(kuò)大了酒店的市場(chǎng)范圍,大大提高了酒店的營(yíng)銷能力。
    通過(guò)這次為期六個(gè)月的實(shí)習(xí),使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程,認(rèn)識(shí)到管理實(shí)踐的重要性。為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)礎(chǔ)。同時(shí),在實(shí)習(xí)的過(guò)程中,也結(jié)識(shí)了很多同事和朋友。
    客房實(shí)習(xí)心得篇九
    在酒店管理專業(yè)實(shí)習(xí)期間,客房實(shí)習(xí)是必不可少的一項(xiàng)。通過(guò)先進(jìn)的實(shí)習(xí)培訓(xùn)和實(shí)踐操作,我收獲了許多寶貴的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),深刻認(rèn)識(shí)到客房管理的重要性。在客房實(shí)習(xí)中,我總結(jié)了以下的體會(huì)和經(jīng)驗(yàn)。
    第一段:鉆研客房硬件設(shè)施。
    在我進(jìn)入客房實(shí)習(xí)一開始,我首先要熟悉酒店的硬件設(shè)施和房間布置,而且還需要了解酒店對(duì)房間環(huán)境的細(xì)節(jié)要求。例如,清潔衛(wèi)生的要求、床鋪布置等。隨著對(duì)房間硬件企業(yè)的熟悉和理解,我意識(shí)到,每個(gè)細(xì)節(jié)都是為客人考慮的,它不僅能夠提高客人的入住感受,還能夠提高酒店服務(wù)的品質(zhì)。因此,在客房實(shí)習(xí)期間,我認(rèn)真學(xué)習(xí)客房硬件設(shè)施、各種房間類型和其特點(diǎn),養(yǎng)成了詳細(xì)觀察、細(xì)心思考的習(xí)慣,并精益求精地潛心鉆研各種細(xì)節(jié),提高自己的服務(wù)質(zhì)量。在日后的實(shí)際工作中,這些細(xì)心的觀察和想法都為我提供了寶貴的借鑒和參考。
    第二段:進(jìn)一步提高服務(wù)水平。
    在客房實(shí)習(xí)期間,我逐漸發(fā)現(xiàn)不同房客的需求各不相同,而這些需求常常是以細(xì)微的環(huán)節(jié)和場(chǎng)景體現(xiàn)的。了解房客的需求,通過(guò)針對(duì)問(wèn)題的解決方案可提高服務(wù)質(zhì)量和滿意度,是酒店管理的核心之一。在客房實(shí)習(xí)期間,我通過(guò)模擬和實(shí)際操作,積極提高服務(wù)水平,學(xué)會(huì)了如何以更加客觀、細(xì)致、周到的方式服務(wù)每個(gè)房客,并且對(duì)于房客反饋的問(wèn)題,能夠在第一時(shí)間內(nèi)有效地處理。這些實(shí)際操作和服務(wù)經(jīng)驗(yàn),對(duì)于今后的自我提高和工作應(yīng)用有著很重要的借鑒意義。
    第三段:掌握協(xié)同配合技能。
    酒店的服務(wù)流程是由多個(gè)部門和員工共同完成的,各個(gè)環(huán)節(jié)的協(xié)同配合和協(xié)作能力關(guān)系到酒店服務(wù)流程的延續(xù)性、質(zhì)量和效益??头抗芾聿粌H需要個(gè)人的專業(yè)知識(shí)技能,更需要各環(huán)節(jié)之間的配合。在實(shí)習(xí)期間,我與其他部門的員工和上下級(jí)別之間積極協(xié)同配合,以提高客戶服務(wù)體驗(yàn)。通過(guò)跟蹤和分析各種實(shí)際案例,我得以更深入地了解部門合作間的環(huán)節(jié)和規(guī)定的重要性,也順序掌握了協(xié)同配合技巧,具備了成為酒店管理項(xiàng)目統(tǒng)籌者的基礎(chǔ)能力。
    第四段:與客戶建立溝通的互信。
    酒店管理更重要的是在提供高品質(zhì)服務(wù)時(shí),可以與客戶建立良好的互動(dòng)和互信關(guān)系。在客房實(shí)習(xí)期間,我認(rèn)為與客戶溝通保持順暢的關(guān)鍵因素是,以簡(jiǎn)單易懂的方式表達(dá):對(duì)客戶的理解和支持,以及對(duì)酒店服務(wù)和真誠(chéng)的關(guān)懷。通過(guò)認(rèn)真聆聽和理解客戶的需求,并積極解決問(wèn)題,我能夠贏得客戶的信任和支持。在實(shí)習(xí)期間,我學(xué)習(xí)了如何與客戶溝通,如何向客戶解釋和排除疑惑,這些將對(duì)我在今后的實(shí)戰(zhàn)工作中提供很實(shí)用的幫助。
    第五段:總結(jié)與升華。
    客房實(shí)習(xí)結(jié)束,在這次實(shí)習(xí)中,我學(xué)會(huì)了各種房間類型的硬件設(shè)施特性;進(jìn)一步提高了服務(wù)水平,并且在協(xié)同配合和與客戶互信的溝通方面有了更豐富的體驗(yàn)。我相信這次實(shí)習(xí)將會(huì)對(duì)我的職業(yè)生涯產(chǎn)生長(zhǎng)遠(yuǎn)的影響,讓我在酒店管理專業(yè)的入門階段有更多的自我提高機(jī)會(huì)。這次實(shí)習(xí)讓我更了解酒店管理工作的本質(zhì)是提供高質(zhì)量的服務(wù),并在實(shí)踐中提高自我業(yè)務(wù)能力,這將成為我今后職業(yè)生涯道路上的一筆寶貴的財(cái)富。
    客房實(shí)習(xí)心得篇十
    初出茅廬的我懷著滿腔熱情踏入社會(huì),來(lái)到了xx酒店參加工作。在xx酒店工作的三個(gè)多月時(shí)間里,接觸了各色各樣的人,從普通的基層員工到管理層團(tuán)隊(duì),不僅讓我體會(huì)當(dāng)基層的滋味,更重要的是讓我對(duì)管理有一定的了解。同時(shí)工作期間經(jīng)歷了人生的幾個(gè)轉(zhuǎn)變,有些轉(zhuǎn)變?cè)趧e人看來(lái)可能微不足道,可在我看來(lái)卻是一筆珍貴的財(cái)產(chǎn),將對(duì)我以后的人生產(chǎn)生不同程度的影響。在此,本人誠(chéng)摯地對(duì)我曾經(jīng)工作過(guò)的部門領(lǐng)導(dǎo)和同事及現(xiàn)在工作部門的領(lǐng)導(dǎo)和同事道聲謝謝,感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心和栽培,感謝各位同事對(duì)我支持和照顧。具體的工作心得總結(jié)如下:
    一、從學(xué)校到社會(huì)從學(xué)生到員工,環(huán)境的變化及身份角色的轉(zhuǎn)變使我積累了一定的工作經(jīng)驗(yàn),提高了工作能力,為以后的工作奠定良好的基礎(chǔ)。
    在我看來(lái),學(xué)校與企業(yè)都是為人提供學(xué)習(xí),展現(xiàn)自我的一個(gè)平臺(tái),在平臺(tái)上究竟能學(xué)到多少知識(shí),能鍛煉到哪個(gè)程度,關(guān)鍵在于個(gè)體學(xué)習(xí)主動(dòng)性強(qiáng)弱的差異。學(xué)校里老師管著,只要不出重大的差錯(cuò)一般都能順利畢業(yè),而在企業(yè)里面,在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的競(jìng)爭(zhēng)的原則作用下,人們面臨著強(qiáng)大的工作壓力,短期內(nèi)不能勝任本職工作只能落得被炒魷魚的下場(chǎng)。所以,在高速發(fā)展的經(jīng)濟(jì)社會(huì)局面及追求高額利潤(rùn)的驅(qū)使下,企業(yè)往往要求勞動(dòng)者有較強(qiáng)的適應(yīng)能力和學(xué)習(xí)能力。臨畢業(yè)前xx酒店給了我一個(gè)工作的機(jī)會(huì),雖然只是一個(gè)行政文員的崗位,但正是這個(gè)崗位,在我的經(jīng)驗(yàn)白紙上畫上重重的一筆,有力而又清晰,無(wú)論這張白紙最終會(huì)演變成怎樣的一幅畫,這一筆都承載著重大的意義。行政文員的`主要工作內(nèi)容是負(fù)責(zé)編寫日常工作會(huì)議記錄及起草工作總結(jié)、協(xié)助上級(jí)做好飯?zhí)眉八奚岬墓芾砉ぷ鳌⑼瓿缮霞?jí)下達(dá)的臨時(shí)任務(wù)、整理部門檔案等等,工作較為繁瑣,卻鍛煉了我的耐性、與人溝通交流的能力等等。文員的工作本來(lái)就較為被動(dòng),臨時(shí)性的任務(wù)較多,有時(shí)候當(dāng)我正在干活的時(shí)候,同時(shí)又接到兩三個(gè)任務(wù),剛開始有點(diǎn)手忙腳亂,應(yīng)付不來(lái)。后來(lái)我漸漸地意識(shí)到,當(dāng)遇到類似的情況時(shí),首先應(yīng)該用筆把每件要做的事情記錄下來(lái),因?yàn)椤昂糜浶圆蝗鐮€筆頭”,畢竟自己的記憶力也不怎樣,然后細(xì)心思量每件事情的重要程度,分輕重分主次地完成每一個(gè)任務(wù)。公文寫作不是我擅長(zhǎng)的,但卻是我的工作崗位必備的條件之一,這意味著我必須得學(xué)習(xí)才能勝任這份工作。通過(guò)上網(wǎng)查閱資料學(xué)習(xí)以及在李總的教導(dǎo)下,我開始掌握了公文寫作的一些要領(lǐng),經(jīng)過(guò)多次的訓(xùn)練,總算學(xué)會(huì)了基本的公司公文寫作。從未接觸過(guò)接待工作的我,總覺得不太習(xí)慣,不懂講究倒水服務(wù)細(xì)節(jié),但我清楚地知道這是接待客人最基本的禮貌,日常生活中也是必然會(huì)經(jīng)歷的,就倒水這么簡(jiǎn)單的工作,雖然無(wú)技術(shù)含量可言,但它給我的啟示卻是無(wú)價(jià)的。
    二、從我做起,集思廣益,不斷健全酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度,完善酒店的管理,共同創(chuàng)造凱迪威酒店輝煌的未來(lái)。酒店現(xiàn)處于籌建的最后階段,待酒店投入運(yùn)作之日將是對(duì)籌備工作進(jìn)行檢收之時(shí),為了順利保證酒店的順開業(yè),我認(rèn)為每個(gè)xx酒店的員工都應(yīng)該義不容辭地做好自己的本分,掌握本崗位的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能,提高個(gè)人的綜合素質(zhì)和能力。就拿我自己來(lái)說(shuō),在工作上仍然存在不足之處,工作的積極性有待加強(qiáng),有關(guān)房務(wù)部的專業(yè)知識(shí)和技能了解不多,做事的方法過(guò)于單一,靈活性欠缺。在日后的工作中我會(huì)注意改正不足,善于總結(jié)教訓(xùn),不斷提升自身的能力和素質(zhì),爭(zhēng)取成為一個(gè)優(yōu)秀的xxx酒店員工。
    客房實(shí)習(xí)心得篇十一
    在大學(xué)生活的四年中,我們有機(jī)會(huì)參加各種實(shí)習(xí)活動(dòng)來(lái)積累自己的經(jīng)驗(yàn)。我的第一份實(shí)習(xí)工作是在一家酒店的客房部門。這個(gè)經(jīng)歷不僅讓我學(xué)到了實(shí)用技能,也讓我在人際交往和團(tuán)隊(duì)協(xié)作方面有所成長(zhǎng)。
    第二段:學(xué)到的技能和知識(shí)。
    在實(shí)習(xí)期間,我學(xué)到了很多關(guān)于客房的基礎(chǔ)知識(shí)和技能。例如:如何衛(wèi)生打掃房間、如何給客人送餐、如何換床單和毛巾等。這些看似簡(jiǎn)單的技能是酒店服務(wù)中不可或缺的。我也學(xué)到了如何應(yīng)對(duì)客人的不同需求和特殊要求,如房間溫度、床鋪軟硬度等。通過(guò)實(shí)踐,我發(fā)現(xiàn)與客人交流是至關(guān)重要的,聽進(jìn)他們的請(qǐng)求并及時(shí)響應(yīng)是我們工作的基本要求。
    第三段:體會(huì)到團(tuán)隊(duì)協(xié)作的重要性。
    在日常工作中,客房部的每個(gè)人都扮演著不同的角色,但是我們要通過(guò)有效的溝通和協(xié)作才能完成每一個(gè)任務(wù)。從清潔員到前臺(tái)員工,團(tuán)隊(duì)協(xié)作是我們工作成功的保障。在實(shí)習(xí)的過(guò)程中,我發(fā)現(xiàn)如何與其他團(tuán)隊(duì)成員合作是一個(gè)借鑒和學(xué)習(xí)的過(guò)程。團(tuán)隊(duì)協(xié)作也幫助我加強(qiáng)了自己和團(tuán)隊(duì)的精神溝通,我意識(shí)到與人溝通的時(shí)候盡可能讓每個(gè)人都理解你的意思才是最重要的。
    第四段:那些具有挑戰(zhàn)性和高標(biāo)準(zhǔn)的工作。
    客房工作并不是一件簡(jiǎn)單的事情。每一個(gè)細(xì)節(jié),每一個(gè)步驟都是需要精益求精的。我們的基礎(chǔ)工作是每天保持客房的清潔和衛(wèi)生,這是酒店服貿(mào)行業(yè)中最基本的工作。而對(duì)于語(yǔ)言、姿態(tài)等方面有特別要求的高端套房,我們需要更加細(xì)致地處理細(xì)節(jié),處理好所提供的茶葉、糖果和家居用品。這些都需要我們認(rèn)真對(duì)待、準(zhǔn)確無(wú)誤地完成。
    第五段:總結(jié)感受。
    在這次實(shí)習(xí)中,我不僅學(xué)到了大量的實(shí)用技能,還學(xué)會(huì)了如何與客戶溝通、如何與團(tuán)隊(duì)合作、如何處理工作中的問(wèn)題。這個(gè)經(jīng)歷讓我更加迅速地適應(yīng)了接下來(lái)的職業(yè)生涯,并對(duì)我的未來(lái)職業(yè)目標(biāo)有了更深的了解??头抗ぷ魇且粋€(gè)需要細(xì)心和認(rèn)真的工作,我相信之后無(wú)論在哪里工作,我都會(huì)在實(shí)踐中積累更多的經(jīng)驗(yàn),更好地適應(yīng)新的環(huán)境和角色。
    客房實(shí)習(xí)心得篇十二
    我們的工作除了迎賓、擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)外,也得xx勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是7小時(shí)工作制,每周休息一天,主管根據(jù)我們的需要,為我們排了兩頭班,即上午上3個(gè)半小時(shí)和晚上3個(gè)半小時(shí),這樣我們中午就有了休息的時(shí)間。但往往下班的具體時(shí)間是不確定的`,經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn),但是加班時(shí)間都有記錄,適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休,雖然沒有加班費(fèi),但我覺的這種制度還是很靈活合理的。
    酒店員工都是穿著工作服的,由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗,但我認(rèn)為酒店的服務(wù)員xx太過(guò)簡(jiǎn)單而且比較陳舊,常有破損的現(xiàn)象。不過(guò)令我欣慰的是:酒店的員工大都是熱情友好的,不管哪個(gè)部門,他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬;在勞累之余,同事們的一個(gè)甜美的微笑,一句再普通不過(guò)的“辛苦了”都會(huì)讓人分外感動(dòng);在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候,我們都會(huì)聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹,沒有什么架子,但偶爾還是會(huì)對(duì)沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。
    在服務(wù)過(guò)程中,我們接觸到了形形色色的客人,在工作中既受到過(guò)客人的嘉獎(jiǎng),也曾招受客人的投訴,在服務(wù)的過(guò)程中,我們提高了英語(yǔ)口語(yǔ)水平,增長(zhǎng)了見識(shí),開闊了視野。
    客房實(shí)習(xí)心得篇十三
    時(shí)間也將我變成了老員工,看到前臺(tái)來(lái)的幾個(gè)新同事,看他們做事情會(huì)有不足之處,可以原諒,畢竟是新手,但著個(gè)理由也不是萬(wàn)能的。學(xué)東西要積極主動(dòng),要勤快,更要機(jī)靈,這些方面都很重要。當(dāng)我看到新同事做事情不主動(dòng),不靈活時(shí),我會(huì)很反感,這是一種態(tài)度問(wèn)題。當(dāng)很忙的時(shí)候,人手不夠,自己的新同事木訥的站在一旁,我是不會(huì)那樣耐心了。新來(lái)的不主動(dòng)學(xué),難道要?jiǎng)e人主動(dòng)教嗎?分析到這里我十分理解我作為新人時(shí)的經(jīng)歷。
    實(shí)習(xí)結(jié)束了,每個(gè)同學(xué)都有自己難忘的故事,半年的時(shí)間是短暫的,但過(guò)程卻是漫長(zhǎng)的,回到學(xué)校感覺這里的氣憤好好啊,沒了利欲之爭(zhēng),無(wú)疑是一片桃源,半年里發(fā)生了那么多事情,有那么多的感慨,我要利用在校時(shí)間好好地消化一下,將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng),重新整理自己的信心,迎接真正的就業(yè)。
    通過(guò)這次實(shí)習(xí)真正學(xué)到了很多實(shí)際的東西,而這些恰恰是在《酒店管理》課堂上所學(xué)不到的。雖然之前上課就知道酒店行業(yè)是很注重實(shí)踐和細(xì)節(jié)的,但是在實(shí)習(xí)中就沒想到酒店里注重的細(xì)節(jié)會(huì)細(xì)到那種連物品的擺放都有規(guī)定的程度。在實(shí)習(xí)中學(xué)到的'都基層服務(wù)員的工作技能,并且加以熟練了。另外,在管理上最重要的是要處理好和下屬員工的關(guān)系,而要做到這點(diǎn),最重要的是需要?jiǎng)?wù)實(shí),從基層干起,出于基層而脫穎于基層,一個(gè)成功的管理者必然是這樣產(chǎn)生的,成功的管理者能把所有員工團(tuán)結(jié)起來(lái),這樣實(shí)現(xiàn)的是整個(gè)企業(yè)的目標(biāo)。所以說(shuō),日后酒店需要的管理人才,必然是經(jīng)驗(yàn)豐富從基層升上來(lái)的,而不是一個(gè)具有多高學(xué)歷卻沒有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的人,酒店需要的服務(wù)員,必然是很有服務(wù)能力,極其主要細(xì)節(jié)的人,并且將向普遍性的酒店“金鑰匙”方向發(fā)展,未來(lái)酒店“金鑰匙”的人數(shù)占酒店員工比例大大提高。
    客房實(shí)習(xí)心得篇十四
    在大學(xué)期間,我們都需要參加實(shí)習(xí),而我選擇了酒店客房實(shí)習(xí)。在這段時(shí)間里,我學(xué)到了很多關(guān)于酒店客房管理的知識(shí),并且收獲了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)。在這篇文章中,我將分享我在客房實(shí)習(xí)中的心得體會(huì)和學(xué)到的知識(shí)。
    第二段:了解客房管理。
    在我的客房實(shí)習(xí)中,我首先學(xué)習(xí)了酒店客房的管理。這就涉及到了每個(gè)客房的布置,家具的選擇和客房設(shè)施的更新。我們必須保持客房的整潔和衛(wèi)生,以確??腿俗〉檬孢m,同時(shí)提供高效的服務(wù)。當(dāng)客人有任何要求或投訴時(shí),我們必須及時(shí)提供解決方案,并確??腿说臐M意度。
    第三段:學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)合作。
    在客房實(shí)習(xí)中,我還學(xué)到了重要的團(tuán)隊(duì)合作能力。在客房管理過(guò)程中,我需要與其他志同道合的人密切合作,并且必須十分注重細(xì)節(jié)。我們需要按時(shí)完成任務(wù),以保持客房的準(zhǔn)時(shí)更新和整潔。同時(shí),必須謙虛,并與同事溝通協(xié)作,以確保所有客房都是整齊干凈的。
    第四段:提高溝通能力。
    在酒店客房實(shí)習(xí)期間,我不僅學(xué)到了如何與同事合作,還學(xué)會(huì)了如何與客人溝通。我們需要及時(shí)解決客人提出的問(wèn)題,并為客人提供最好的服務(wù)。此外,我們必須學(xué)會(huì)傾聽客人的需求和要求,并及時(shí)做出回應(yīng)。通過(guò)這樣的交流,我們可以確??腿藵M意度得到提高,并使客人對(duì)酒店留下更好的印象。
    第五段:總結(jié)。
    在客房實(shí)習(xí)中,我不僅學(xué)到了客房管理的知識(shí),還學(xué)到了團(tuán)隊(duì)合作、溝通和協(xié)調(diào)等重要能力。這些能力不僅對(duì)于酒店服務(wù)行業(yè)非常重要,對(duì)于人生的其他方面也非常有益。我相信,在實(shí)習(xí)結(jié)束后,我將能夠更好地應(yīng)對(duì)未來(lái)的挑戰(zhàn),并取得更大的成功。我深深地感謝這次實(shí)習(xí)給我?guī)?lái)的寶貴經(jīng)驗(yàn)。
    客房實(shí)習(xí)心得篇十五
    北京文津國(guó)際酒店。
    北京文津國(guó)際酒店客房部服務(wù)員。
    海景灣國(guó)際大酒店秉承〝顧客至上。員工第一〞的宗旨,力求達(dá)到顧客。酒店。員工三者的和諧及各自需求的最大滿足。酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)歸根結(jié)底是酒店人才的競(jìng)爭(zhēng),酒店將力爭(zhēng)為每位員工提供和諧。向上的工作氛圍和相關(guān)的培訓(xùn),從而使每個(gè)員工實(shí)現(xiàn)自己的發(fā)展愿望。〝讓所有客人滿意〞是酒店一直都在追求的理想目標(biāo),通過(guò)有效的管理使每位員工都能在自己的崗位上盡心盡力地為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)是酒店一貫的希望和努力的方向。通過(guò)酒店全體員工的努力,實(shí)現(xiàn)〝為顧客創(chuàng)造更大的價(jià)值。為酒店?duì)巹?chuàng)更大的效益〞的建店目標(biāo)。
    在酒店客房部實(shí)習(xí),上崗之前是要經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的而培訓(xùn)的主要方式就是學(xué)會(huì)怎樣鋪一張合格的床。培訓(xùn)我們的是我們部門主管劉小姐。
    通過(guò)培訓(xùn)后,我正式加入了客房部。經(jīng)過(guò)幾天的工作后,我發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作不僅是鋪床的復(fù)雜而已??头糠?wù)員的首要職責(zé)是清潔客房。清潔客房也是有概定的標(biāo)準(zhǔn)可尋的實(shí)習(xí)時(shí)我了解到,服務(wù)員進(jìn)客房進(jìn)行服務(wù)要先敲門,進(jìn)門之后第一步是打開窗戶,然后拾掇渣滓,倒掉,接下來(lái)就要更換床上用品,首先要撤下已經(jīng)被客人使用過(guò)的被子。床單和枕套等,按照鋪床次序一一換上。這一切結(jié)束之后開始打掃客房的衛(wèi)生,要注意的是,手上的濕布一般用于擦木制家具,干布則用于拭擦金屬和玻璃制的家具,客房?jī)?nèi)每一個(gè)角落的衛(wèi)生都不能精選,整體上擦拭次第呈環(huán)形。整個(gè)進(jìn)程中還要把各種家具。器皿歸放原位,另外還要檢查房間里耗費(fèi)了的日常用品,并且補(bǔ)足到客房物品要求提供的數(shù)量。至于細(xì)節(jié)的地方,如電話該當(dāng)擺放在床頭柜兩頭。放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時(shí)應(yīng)留意反復(fù)檢查鏡子是否干凈等等,在整個(gè)清潔進(jìn)程中都需要細(xì)心對(duì)待。
    打掃過(guò)之后要用吸塵器清算地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理挪動(dòng),這樣就既不會(huì)損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間耗費(fèi)掉的物品補(bǔ)上,假如有喪失的物品,則要記載并上報(bào)主管。實(shí)習(xí)時(shí)期就發(fā)生過(guò)了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情,當(dāng)時(shí)客人在離店之際返回客房,服務(wù)員向客人闡明情況,最終客人的方巾失而復(fù)得,并對(duì)服務(wù)員大加贊許??头坎糠?wù)員的職責(zé)還包括,每個(gè)員工都要熟悉一定的安全知識(shí),服務(wù)員至少要了解普通的的消防常識(shí)。另外,服務(wù)員還應(yīng)對(duì)酒店和酒店所處的地方比較熟悉,這樣才能為客人提供更多意想不到的服務(wù),讓客人更滿意。
    經(jīng)過(guò)在酒店客房部實(shí)習(xí),我認(rèn)識(shí)到客房部工作內(nèi)容和職責(zé)都是復(fù)雜繁多的此外,我了解到客房部的領(lǐng)班。主管和經(jīng)理等管理人員基本都是從基層服務(wù)員一步一步走上來(lái)的,他們對(duì)基層員工很理解,也很熱情,比如我們的客房部經(jīng)理就曾親身給我們做鋪床示范。而且,每當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí),一般由主管甚至經(jīng)理親身打掃客房,一絲不妥也絕不忽視。由此可知,注重細(xì)節(jié)是酒店每一位員工不可忽視的技能。
    在學(xué)校中的學(xué)習(xí)已經(jīng)讓我了解到酒店行業(yè)是很重視理論和細(xì)節(jié)的,但是在實(shí)習(xí)中才體現(xiàn)到酒店重視細(xì)節(jié)會(huì)細(xì)到連物品的擺放都有規(guī)則。在實(shí)習(xí)中學(xué)到的都基層服務(wù)員的工作技能,在工作過(guò)程中我盡量結(jié)合理論知識(shí)加以熟練。另外,我了解到在管理的過(guò)程中要處理好和下屬的關(guān)系,而要做到這點(diǎn),最重要的是需求務(wù)實(shí),一個(gè)成功的治理者必定是這樣發(fā)為的,成功的治理者能把一切員工聯(lián)合起來(lái),這樣完成的是整個(gè)企業(yè)的管理。所以,日后酒店需要的管理人才,必定是經(jīng)驗(yàn)豐厚的,而不是一個(gè)具有高學(xué)歷卻沒有實(shí)踐經(jīng)歷作為支撐理論的人。酒店需要的服務(wù)員也必定是很有操作技能,極為注重細(xì)節(jié)的人。
    在工作中,固然我只是充任一名普通服務(wù)員的角色,但我的.服務(wù)也絕不是可以忽略的在實(shí)習(xí)期間,我發(fā)覺要能自如的做好一項(xiàng)服務(wù),就必須正視自己的服務(wù)態(tài)度,用樂觀的心態(tài)去面對(duì)每一天的工作,要主動(dòng)去完成自己的工作,而不是由于工作量比例的大小去抱怨,因?yàn)楸г故呛翢o(wú)作用的我在工作中也曾存在失誤,是同事們給了我一次又一次的鼓勵(lì),使我對(duì)工作更有熱誠(chéng)。米爾蘭德教師曾說(shuō)過(guò):年輕人天生就需求鼓勵(lì)。是的,正是這一次次的鼓勵(lì)使我在工作中勇敢地面對(duì)難關(guān),不時(shí)地進(jìn)步。
    這次實(shí)習(xí)讓我對(duì)社會(huì)有了新的概念。新的認(rèn)識(shí),當(dāng)我走在這座城市的街頭,穿越于蕓蕓眾生之中,我感覺到了自己的渺小,而這個(gè)社會(huì)是如此的繁雜。無(wú)邊無(wú)際。在酒店實(shí)習(xí)過(guò)后,當(dāng)我再次面對(duì)這大千世界,我的想法和觀念是如此的現(xiàn)實(shí),然而我的襟懷卻不夠?qū)拸V,我只能靜靜地去察看去感受去錘煉。但是我已經(jīng)處于畢業(yè)的邊緣,再?zèng)]有校園作為我的庇護(hù),我只能在殘酷的社會(huì)中摸索,付出加倍的努力去贏取我的人生。
    客房實(shí)習(xí)心得篇十六
    實(shí)習(xí)目的:通過(guò)實(shí)地實(shí)習(xí),了解酒店經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程,酒店的服務(wù)及文化,加強(qiáng)管理理論與實(shí)踐的結(jié)合。
    實(shí)習(xí)時(shí)間:20xx—07—24——20xx—01—24。
    一、湖南天璽大酒店總體介紹。
    湖南天璽大酒店是由湖南拓展集團(tuán)投資,由新加坡華夏國(guó)際酒店集團(tuán)管理,按照國(guó)家五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造的湖南省首家產(chǎn)權(quán)式商務(wù)酒店。20xx年9月正式通過(guò)四星級(jí)酒店評(píng)定。
    酒店坐落于長(zhǎng)沙市商業(yè)中心芙蓉中路518號(hào),主樓高達(dá)100米,共30層,比鄰新世紀(jì)體育中心,憑樓遠(yuǎn)眺,山水洲城盡收眼底,酒店距黃花機(jī)場(chǎng)26公里,30分鐘車程;距火車站4公里,10分鐘車程;距步行商業(yè)街3公里,5分鐘車程;距省政府3公里,5分鐘車程,交通十分便利。
    酒店擁有216套客房,其中包括總統(tǒng)套房;擁有可容納700多人同時(shí)就餐的中、西餐廳,咖啡廳;還擁有29間包房的豪華ktv歌舞廳和可容納100多人的修仙桑拿中心及酒吧書苑等。融現(xiàn)代風(fēng)格和湘湖文化內(nèi)涵的先進(jìn)設(shè)計(jì)與合理的功能布局使舊點(diǎn)設(shè)備設(shè)施完善、先進(jìn),裝修裝飾豪華、典雅。酒店集住宿、餐飲、會(huì)議、寫字樓出租、購(gòu)物、休閑娛樂為一體。國(guó)際酒店集團(tuán)現(xiàn)代化管理和先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念使天璽大酒店成為賓客旅游觀光、商務(wù)活動(dòng)、會(huì)議展覽、娛樂修仙的最佳選擇。
    我實(shí)習(xí)所在的客房部分為客務(wù)部和房務(wù)部。房務(wù)部又由三個(gè)部分組成:樓層、洗衣部和pa部。樓層服務(wù)主要是由216套客房組成??头糠?wù)設(shè)施及服務(wù)項(xiàng)目:獨(dú)立控制中央空調(diào)、私人衛(wèi)浴、彩色遙控電視機(jī)及衛(wèi)星頻道節(jié)目、國(guó)內(nèi)及國(guó)際直撥電話、冰箱及迷你酒吧、室內(nèi)私人保險(xiǎn)箱、寬帶上網(wǎng)及數(shù)據(jù)接口、語(yǔ)音留言、擦鞋服務(wù)、喚醒服務(wù)、托嬰服務(wù)、24小時(shí)送餐服務(wù)、洗衣服務(wù)、醫(yī)療服務(wù)、兒童活動(dòng)室、地下車庫(kù)、酒店車隊(duì)服務(wù)、商務(wù)服務(wù)中心等。
    其中客房的分布及特點(diǎn):11樓—26樓共24層,18樓設(shè)有兒童活動(dòng)室,25樓設(shè)有閱覽室,23樓為無(wú)煙樓層,24、25、26樓為行政樓層,客房?jī)?nèi)均提供免費(fèi)寬帶上網(wǎng)。11樓—23樓的客房情況:每層樓有17間客房,01、21號(hào)房為商務(wù)單人房,02、05、06、08、18、19、20房為高級(jí)雙人房,07為豪華雙人房,12、15、16、17為商務(wù)雙人房,10為豪華套房(其中11、15、17樓的10房為豪華雙人套房,12、16、18樓—23樓的10房為豪華單人套房),11為高級(jí)套房(與豪華套房類同)。01房—10房朝向北面,11房—21房朝向南面,變換著的摩天輪是最耀眼的風(fēng)景線,特別是夜景,將長(zhǎng)沙的繁華盡收眼底。
    二、作為一個(gè)合格的房務(wù)員,必須對(duì)自己的工作負(fù)責(zé),應(yīng)熟知工作流程及服務(wù)流程。
    首先,房務(wù)員的職責(zé):
    1、整理客房的睡房和浴室,并吸塵。
    2、每日更換住客的床單和毛巾。
    3、適當(dāng)補(bǔ)充客房?jī)?nèi)易耗品(免費(fèi)贈(zèng)送的礦泉水、咖啡、茶葉包)。
    4、配合服務(wù)中心、前臺(tái)查退房情況,迷你吧的操作。
    5、必須接待好vip的客人,熱情周到。
    6、每日清理工作車,保持常新狀態(tài)。
    7、保持及整理樓層工作間、茶水間、衛(wèi)生間,愛護(hù)清潔工具。
    8、提供酒店訂下的多有服務(wù)給入住客人。
    10、報(bào)告領(lǐng)班每日退房遺留情況。
    11、報(bào)告領(lǐng)班每日住客特殊情況。
    12、填寫工作報(bào)表(日期、姓名、班次、進(jìn)房時(shí)間和出房時(shí)間等)交班注意或重要事項(xiàng)
    13、報(bào)告領(lǐng)班客房維修、損壞、遺失及安全事項(xiàng)。
    客房部的班次有四種:
    早班a班:7∶15——15∶30。
    d班:8∶45——17∶30。
    中班b班:15∶15——23∶30。
    晚班c班:23∶30——7∶30。
    早班的工作流程:
    1、7∶15準(zhǔn)時(shí)到崗。
    1、1整理儀容儀表,到房務(wù)中心簽到,領(lǐng)取鑰匙、房卡、通訊工具和房態(tài)。
    1、2了解房態(tài),熟知vip房號(hào)、住客房號(hào)、預(yù)退房號(hào)、空房狀態(tài)和維修房狀態(tài)。
    1、3主任召開例會(huì)。
    2、7∶45上樓層。
    2、1巡樓,關(guān)走廊燈,開空調(diào),查門上是否掛有洗衣派、早餐牌、請(qǐng)即打掃牌等異常情況。
    2、2對(duì)公共區(qū)域維修問(wèn)題的檢查及跟進(jìn)。
    2、檢查煙盅,電梯口煙盅,樓梯及走道清潔。
    2、4仔細(xì)看交班,將特殊事項(xiàng)記錄在工作報(bào)表上。
    2、5先做空房和維修房的衛(wèi)生。
    3、8∶45打掃住客及退房衛(wèi)生。
    3、1完成服務(wù)中心傳達(dá)的指令和服務(wù)。
    3、2查退房的消費(fèi)情況。
    3、3做房間衛(wèi)生的順序:趕房—vip房—請(qǐng)即打掃房—走房。
    3、4第二批早班接班,與領(lǐng)班交班。
    4、9∶00d班接班。
    4、1d班早班接a班的鑰匙、房卡、通訊工具、房態(tài)和交班特殊事項(xiàng)。
    4、2報(bào)告領(lǐng)班特殊事項(xiàng)。
    4、3清理房間。
    5、10∶00。
    5、2補(bǔ)充迷你吧的住客房?jī)?nèi)的消費(fèi)物品,報(bào)告領(lǐng)班其情況。
    5、3清理房間。
    6、11:00—11:30a班房務(wù)員用午餐,與相互的樓層房務(wù)員交接(鑰匙、房卡、通訊工具、房態(tài)和交班特殊事項(xiàng))。
    7、11:30—12:00d班房務(wù)員用午餐,與相互的樓層房務(wù)員交接(鑰匙、房卡、通訊工具、房態(tài)和交班特殊事項(xiàng))。
    7、1整理工作車,
    7、2檢查是否已將洗衣送到洗衣房。
    8、13:00繼續(xù)清理房間。
    9、15:00完成房間的清理。
    9、1工作車的清潔。
    9、2清潔工具的維護(hù)及吸塵機(jī)的清潔。
    9、3a班與b班房務(wù)員交班(房態(tài)和交班特殊事項(xiàng))。
    9、4a班與d班交班(鑰匙、房卡、通訊工具)。
    10、a班下班,到房務(wù)中心簽退。
    11、16:00d班房務(wù)員繼續(xù)清理房間。
    12、17:00d班房務(wù)員完成房間的清理。
    13、工作車的清潔,清潔工具的維護(hù)及吸塵機(jī)的清潔。
    14、17:30d班與b班交班,報(bào)告領(lǐng)班特殊事項(xiàng),例如遺留物品交到服務(wù)中心到房屋中心簽退。
    三、實(shí)習(xí)體會(huì)。
    在酒店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來(lái)到飯店都會(huì)對(duì)飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴,除了在接受服務(wù)的過(guò)程中接收文化或知識(shí),他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說(shuō),飯店是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場(chǎng)所。于是,在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí),包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息,讓他們從另一個(gè)層面上覺得不虛此行。
    1、服務(wù)質(zhì)量。
    你正在瀏覽的實(shí)習(xí)報(bào)告是湖南天璽酒店實(shí)習(xí)報(bào)告務(wù)素質(zhì)和水平。部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對(duì)我們說(shuō):“你的一舉一動(dòng)都代表了我們天璽,你的形象就是我們天璽的形象。”“客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò),錯(cuò)的只會(huì)是我們?!薄爸挥姓嬲\(chéng)的服務(wù),才會(huì)換來(lái)客人的微笑?!?BR>    2、酒店文化。
    飯店里無(wú)所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在飯店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來(lái)到飯店都會(huì)對(duì)飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴,除了在接受服務(wù)的過(guò)程中接收文化或知識(shí),他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說(shuō),飯店是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場(chǎng)所。于是,在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí),包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息,讓他們從另一個(gè)層面上覺得不虛此行。在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著客人,提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。
    新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕L(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對(duì)此都應(yīng)非常熟悉,飯店只是一個(gè)單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊(yùn),有了文化的背景。對(duì)于外地客人而言,他們來(lái)到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色,或者為了商務(wù)辦公,基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來(lái)。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務(wù)。
    3、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷。
    互聯(lián)網(wǎng)給酒店?duì)I銷帶來(lái)了什么?它是一個(gè)很好的信息平臺(tái)。在信息量豐富、實(shí)時(shí)溝通、市場(chǎng)呈加速度變化的資訊時(shí)代,酒店再也不能以昨天的方式來(lái)思考或解決今天的問(wèn)題,不能以過(guò)去傳統(tǒng)的手法來(lái)操作今天的事業(yè)。互聯(lián)網(wǎng)加快了人與人之間的溝通與了解,信息變得空前重要,誰(shuí)先一步掌握信息,誰(shuí)就領(lǐng)先于市場(chǎng)。酒店通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)宣傳企業(yè)形象,比以往的宣傳方式更快捷、更清晰、更全面、更互動(dòng),使無(wú)形服務(wù)有形化。酒店可以利用多媒體技術(shù),把酒店整體的設(shè)施設(shè)備、內(nèi)部環(huán)境裝飾、各種特色服務(wù)等在互聯(lián)網(wǎng)上動(dòng)態(tài)地表現(xiàn)出來(lái)。
    客人可以更快、更便捷地了解酒店,他們足不出戶便可以在自己的家里或辦公室里得到視覺上的形象化的享受,獲得身臨其境的感覺。酒店可以更細(xì)致、更周到地在第一時(shí)間反饋客人所需要的信息,雙方達(dá)成互動(dòng)。但酒店在宣傳的同時(shí),要做到“誠(chéng)實(shí)”。酒店在網(wǎng)上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致,甚至超出他們的期望。酒店在互聯(lián)網(wǎng)上公布的價(jià)格要與在其它各個(gè)途徑的報(bào)價(jià)保持一致,讓客人對(duì)酒店產(chǎn)生信任感。
    它為酒店增加了一種富有競(jìng)爭(zhēng)力的營(yíng)銷手段。酒店的網(wǎng)站,是酒店在互聯(lián)網(wǎng)上的一個(gè)窗口,類似于傳統(tǒng)名片的作用,但又是一個(gè)比傳統(tǒng)的雜志、電視、報(bào)紙和其它廣告形式更有成本效益的廣告方式。酒店集團(tuán)的網(wǎng)站,可以讓客人在網(wǎng)站上看到集團(tuán)不同地區(qū)各個(gè)酒店的情況,了解每個(gè)酒店的客房及價(jià)格信息,進(jìn)行網(wǎng)上預(yù)訂,為集團(tuán)提供的“一站式服務(wù)”而感到滿意,集團(tuán)各酒店更是可以達(dá)到網(wǎng)上資源共享。互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷對(duì)單體酒店的幫助更大。在沒有互聯(lián)網(wǎng)之前,連鎖酒店有分布在全球各地的銷售網(wǎng)絡(luò),有其獨(dú)立的訂房系統(tǒng),在客源上有一定范圍的壟斷優(yōu)勢(shì)。
    此時(shí),單體酒店缺乏競(jìng)爭(zhēng)力,但有了互聯(lián)網(wǎng),單體酒店可以通過(guò)跟各訂房網(wǎng)合作,同樣實(shí)現(xiàn)資源共享,利益共享。另外,單體酒店能在面對(duì)市場(chǎng)變化時(shí)表現(xiàn)得更靈活,能根據(jù)市場(chǎng)的變化快速調(diào)整應(yīng)對(duì)策略。相對(duì)連鎖酒店雖然有整體的營(yíng)銷模式和策略,能形成轟動(dòng)效應(yīng),但它不可能適合所有的市場(chǎng),往往容易患“水土不服綜合癥”。
    它讓酒店看到很多新的機(jī)會(huì)?;ヂ?lián)網(wǎng)的到來(lái),給酒店帶來(lái)了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更準(zhǔn)確、溝通變得更互動(dòng)?;ヂ?lián)網(wǎng)有利于酒店拓展?jié)撛诳蛻羰袌?chǎng),使全球營(yíng)銷成為可能?;ヂ?lián)網(wǎng)打破了時(shí)間和空間的限制,覆蓋了整個(gè)世界。酒店通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)可以將自己的信息迅速傳送到世界各地。世界各地的客戶也可以通過(guò)網(wǎng)上瀏覽,馬上獲得酒店的所有信息,甚至立即完成網(wǎng)上購(gòu)買?;ヂ?lián)網(wǎng)營(yíng)銷擴(kuò)大了酒店的市場(chǎng)范圍,大大提高了酒店的營(yíng)銷能力。
    四、小結(jié)。
    通過(guò)這次為期六個(gè)月的實(shí)習(xí),使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程,認(rèn)識(shí)到管理實(shí)踐的重要性。為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)礎(chǔ)。同時(shí),在實(shí)習(xí)的過(guò)程中,也結(jié)識(shí)了很多同事和朋友。