心得體會是對自己在學習、工作、生活等方面的感悟和體驗的總結。寫總結需要關注問題的分析和解決方法，提出改進的建議和措施。以下是小編為大家收集的心得體會范文，供大家參考和借鑒。
學習茶文化心得體會篇一
茉莉花，一種甜香撲鼻的花朵，是中國傳統(tǒng)的茶葉花香調味之一。將茉莉花和綠茶混合，在茶中融入花香，即是茉莉花茶。茉莉花茶的芳香和美味吸引著許多人欣賞和喜愛，而茉莉花茶文化也因此漸漸被世人所知。如今，在學習茶文化的路上，我深入了解了茉莉花茶文化，收獲了許多感悟和啟示。
一、品茗體驗。喝一口熱氣騰騰的茉莉花茶，感覺猶如融入了一場花香盛宴。那股花香延續(xù)著，仿佛盤旋在鼻翼間，緩緩飄向胃口。回味之間，胃口生津，口齒留香。當然，這種沏茶過程和品嘗儀式也是我欣賞茶文化的一部分。茶道中注重的是一種自然和美感，從泡茶開始，到品嘗過程，茶道中的許多細節(jié)處處有物，讓我們可以感受到深刻的文化內涵。
二、茉莉花的歷史文化背景。茉莉花，在中國歷史文化中有著卓越的地位。自漢、唐、宋以來，茉莉花便是一種炙手可熱的花香調味品。傳說中，明朝正德年間，楊姑娘為香火在廟宇燒香，不小心將茉莉花掉進了開水中，之后就被這種茉莉花茶的好味道驚艷到，便將該方法帶回家中，傳承至今。茉莉花文化是一種跨越千年歷史的文化，它不僅是一種茶文化，更是一種文化傳承的表率。
三、茉莉花茶的制作方法。茉莉花茶的制作方法有著許多品種。傳統(tǒng)的普洱茉莉花茶需要將上好的普洱茶和茉莉花混合均勻，經過多次的拼配、揉捻，再進行技術性熏制。還有一種是玫瑰茉莉花茶，采用的茶葉為碧螺春，玫瑰的花瓣用于發(fā)酵而不是熏制，以保證其味道芳香。在制作過程中，茶葉和茉莉花都需要用谷物袋標準的細繩綁定起來，以保證制作的質量和茉莉花茶的口感。
四、茉莉花茶的保健作用。茉莉花茶不僅擁有著深厚的文化內涵，還具有著不少的保健作用。茉莉花中富含了揮發(fā)芳香物質，這種物質能夠有效地抑制細菌的繁殖，對于清理口氣和消除口腔異味具有很好的功效。此外，茉莉花還能夠有效的清除人體內的毒素，消除疲勞，幫助我們更好地保護身體健康。
五、茉莉花文化對生活的啟示。茉莉花文化是一種永恒不衰的文化。它傳承了歷史的沉淀，連接了古今中外的群眾。茉莉花文化也啟示了我們如何從日常生活中尋求快樂和關注身體健康的重要性。通過學習茉莉花茶文化，能讓我們更好地了解一種文化精神，從而更好地塑造我們的人生態(tài)度。
在這個茶道盛行的時代，我們不僅可以品嘗和欣賞茉莉花茶文化的美味和優(yōu)越性，也需要在這種文化下深入思考人類的生活和文化傳承。茉莉花茶是一種對生命具有啟示作用的文化力量，只有深入思考和學習，我們才能領會到從茶道中，給予我們的智慧和力量。
學習茶文化心得體會篇二
作為院拓所接觸到的第一門課程——中國茶藝。在學習這門課程之前，只知道中國茶葉歷史悠久、種類繁多，只知道喝茶有很多保健功效，除此之外也沒有更多的認識了。在學習了整整一周的茶藝課程之后，我對茶具、茶的種類，泡茶的基本流程都有了一定的認識。這門課和其他科目不同，它是一門實踐性課程，更注重的是我們的實際操作能力。雖然中間換了幾位老師，但老師們都很耐心負責。老師一開始先是對一些基本理論知識的講解，接著讓我們看視頻，然后親自給我們做示范。因為是第一次接觸這門課，所以我對這些茶具都特別感興趣。
我家不是那種經常喝茶的家庭，在家?guī)缀鯖]有泡過茶。很多工具是上了這門課之后才認識的。例如形狀如夾子的稱呼茶夾;形狀如勺子的稱呼為茶勺;形狀是一個環(huán)形的斗稱呼為茶漏;形狀為一根細頭針形狀的稱呼為茶針或茶茶通;形象為一扁平彎頭木棍稱呼為茶刮;形狀為花瓶造型的稱呼為茶瓶。
茶藝學是一門新的學科，它包含有知、情、意的部分，是綜合的學科，也是整合的科學。學習了茶的相關知識之后，各種體會也慢慢隨著茶知識的提高而產生。老師給我們看的視頻，也讓我們知道了制作茶葉的過程需要多么的認真和負責的態(tài)度，勤勞的茶農從采茶，到殺青，揉捻，干燥，每一個步驟都那么重要，容不得半點馬虎，正是因為他們認真的工作和細心的態(tài)度，才能讓我們在家里喝上香氣撲鼻，熱騰騰的好茶。它們的加工方法讓我大感茶的復雜以及深刻的內涵，這些都蘊藏著高尚的品質。自從知道了茶的加工工藝是如此的麻煩之后，也知道了所謂的茶香醇厚是如此的可貴。
后來，還學習了各種茶的沖泡方法和技巧，泡好一壺茶的技藝有三大要素：第一是茶葉的用量，第二是泡茶用水的溫度，第三是浸泡的時間。用量就是放適當分量的茶葉;水溫就是用適當溫度的開水;沖泡茶葉時間等。
在科技發(fā)達、工作繁忙的社會，緊張的學習、工作之余，泡上一杯清茶，品味它苦中帶甜，飲后回甘的滋味，聞一聞它清淡怡人的香氣是何等讓人心靈沉靜。通過理論與實踐相結合，在各位老師的教學下，讓我對茶文化有了更深層次的理解。我們每一個人，奔波忙碌了一天，風塵仆仆了一天，不妨用些許時間，靜下心來慢慢品茶吧!
學習茶文化心得體會篇三
中國人視道為體系完整的思想學說，是宇宙、人生的法則、規(guī)律，所以，中國人不輕易言道，不像日本茶有茶道，花有花道，香有香道，劍有劍道，鏈摔跤搏擊也有柔道、跆拳道。在中國飲食、玩樂諸活動中能升華為“道”的只有茶道。
前兩天聽到一名15的學生講中國的茶文化，娓娓道來，表演得有板有眼，不時還有一種自豪感出現(xiàn)在臉上，真讓我震撼和感動。震撼于現(xiàn)在年輕人都在玩psp、跳街舞、玩輪滑、聽r&b,專找時尚和前衛(wèi)有個性的來玩，居然還有這樣一個孩子在默默的學著中國傳統(tǒng)的東西;感動于這個孩子在說的過程中臉上的那種驕傲與自信的表情，我想這就是文化的傳承。
吳覺農先生認為：茶道是“把茶視為珍貴、高尚的飲料，飲茶是一種精神上的享受，是一種藝術，或是一種修身養(yǎng)性的手段。”我想真正品茶的人就會把茶當作修身養(yǎng)性的過程，當作精神上的享受。坐在落地陽臺邊，打開一本自己喜愛的書，品著一杯鐵觀音是多么的愜意的事，告別生活中的一切煩惱，在這一刻只享受茶和書給我們帶來的一切......
莊晚芳先生認為：茶道是一種通過飲茶的方式，對人民進行禮法教育、道德修養(yǎng)的一種儀式。莊晚芳先生還歸納出中國茶道的基本精神為：“廉、美、和、敬”他解釋說：“廉儉育德、美真廉樂、合誠處世、敬愛為人。”我想多飲茶的人一定是孝順父母，為人友善，心地善良，心胸開闊的人。
陳香白先生認為：中國茶道包含茶藝、茶德、茶禮、茶理、茶情、茶學說、茶道引導七種義理，中國茶道精神的核心是和。中國茶道就是通過茶是過程，引導個體在美的享受過程中走向完成品格修養(yǎng)以實現(xiàn)全人類和諧安樂之道。陳香白先生德茶道理論可簡稱為：“七藝一心”。茶道的核心精神也是現(xiàn)在社會所提倡的和諧社會吧!
周作人先生則說得比較隨意，他對茶道的理解為：“茶道的意思，用平凡的話來說，可以稱作為忙里偷閑，苦中作樂，在不完全現(xiàn)實中享受一點美與和諧，在剎那間體會永久。”多好的解釋，讓我們忙里偷閑享受不完全現(xiàn)實中的那一點美吧!感謝15歲的孩子讓更多的人有了傳承文化的想法。
學習茶文化心得體會篇四
茶是中國的國飲，而日本的茶文化是從中國傳過來的。如今，日本茶文化已經成為了世界范圍內備受推崇的文化元素之一，其中最為著名的就是茶道。作為中國茶文化的愛好者，我特地前往日本，深入了解日本的茶文化。在這里，我參與了多次茶道體驗課程，感受到了茶道的精髓，也收獲了許多心得體會。下面，我將分享一下自己在日本茶文化學習過程中的心得體會。
第二段：茶道的廣泛應用。
茶道在日本不僅僅是一種文化體驗，更是一種生活方式。不同于中國茶文化的粗放，日本茶文化需要精致準備，靠著一絲不茍的過程展示出厚重的禮儀感。茶道除了僅僅進行茶藝表演之外，在日本的生活中也有著廣泛應用。比如說，許多日本人都會在早餐或者晚餐時喝一杯抹茶，在聚會或者宴會上茶道也是不可或缺的環(huán)節(jié)。在我參與的多次茶道體驗中，我不僅從茶具的正確使用、茶和水的平衡、茶道座位的擺設等體驗了茶道的生動實踐，還深深感受到了茶道在日本社交生活中廣泛而自然的應用。
第三段：茶道的傳承。
茶道的傳承在日本擁有著非常悠久的歷史。一些著名的茶道家族，如千利休家族和淡交會，它們都至少有幾百年的發(fā)展歷史。在今天依然活躍的茶道圈子中，這些歷史悠久的家族擁有著很高的聲譽，他們的傳承歷史和精神可以傳承到今天，這樣，日本不僅是保留了茶道精髓的手藝，也保留了多少代茶道家族的文化傳統(tǒng)。茶道的傳承還得到了政府和學術圈子的支持。日本政府認為，茶道是日本文化中最具代表性和特點之一的文化形式，不僅具有文化，更代表了全體國民的精神內涵。茶道由于它的精神和獨特的文化，被列入了世界非物質文化遺產名錄。
第四段：茶道與哲學。
日本茶文化中，茶道不僅是一種裝飾，一個標志，更是博大精深的文化哲學。正如有句話所說：“茶是心靜境界，茶道是靈感的自我修養(yǎng)?！痹诓璧肋@一藝術中，內在的修身養(yǎng)性通過中和的手法和適度的講究，來達到營造生活品質的同時，提高人們的審美品位和情感價值。茶道的精髓和哲學可以說影響了每一個日本人，使每個人體驗生活和品味榮譽的方式充滿哲理與藝術的表達。
第五段：總結。
總之，在這段時間的茶道體驗過程中，我真切感受到了日本茶文化的魅力，以及茶道所體現(xiàn)出的文化與哲學。我想要在學習日本茶文化的過程中，更多地體驗和認知這樣的一種文化精神內涵，不僅是為了學習日本文化，還是為了自己的生活和自我修養(yǎng)。隨著人們生活道路的展開，日本的茶文化會變得越來越豐富，自然數(shù)量也會不斷增長，成為了人類文化的瑰寶之一。
學習茶文化心得體會篇五
有人說：茶文化屬于農耕文明，與現(xiàn)代化格格不入。我以為此論大謬。在我看來，茶文化在現(xiàn)代社會不但不會消亡，相反，還會發(fā)揚光大，為什么?因為茶無論作為一種飲品，還是作為一種文化載體，其所具有的某些特性，剛好是現(xiàn)代社會所需要、所缺乏的。
其一，茶是溝通最高端的精英文化與最基層的民間文化的一座橋梁。在中國傳統(tǒng)文化中有一個說法，叫做“琴棋書畫詩酒茶”，這是中國傳統(tǒng)文人的七種修養(yǎng)，屬精英文化的至高境界，其中有茶;在中國民間也有一種說法，叫做“柴米油鹽醬醋茶”，這是老百姓過日子的開門七件事，其中也有茶。茶在兩種文化層面里都扮演著重要角色，它是唯一的，因此也是不可替代的。事實上，茶在現(xiàn)實生活中，也確實扮演著溝通高雅文化與民間文化的特殊角色，它能使文人們多幾分民間情懷，也可使百姓們多幾分文人情趣。這實在是一個很可愛的角色。
本來，茶是屬于凡人的，卻被賦予如此濃重的宗教色彩。我相信，在現(xiàn)代社會，恐怕再也找不到像茶這樣具有宗教特性的神奇的物質了。
其四，茶是通往詩化生活的重要媒介?，F(xiàn)代工業(yè)文明帶給人類的最大缺失，是使我們越來越遠離大自然、遠離綠色，遠離詩意。現(xiàn)代都市把市民分隔在一個個鋼筋水泥所建造的“籠子”里，割斷了人類與山水田園的聯(lián)系;現(xiàn)代科技越來越發(fā)達，也只能是促使人們想出越來越多的點子向大自然索取，向人類自身索取，致使人們同機器越來越親密，同計算機越來越親密，卻與我們生存其間的大自然、與我們的同類越來越疏遠。人們不禁要問：“難道我們追求現(xiàn)代化，就是為了換來人與人心隔壁壘，越來越像機器一樣單調、呆板嗎?”這種情況已經引起西方許多智者的擔憂。德國思想家海德格爾就此提出一個有名的命題，叫做“人需要詩意的安居”。這成了許多發(fā)達國家的人們一心追求的理想境界。今天，中國各地(包括臺港澳)茶文化的勃興，恰好反映了中國人面對現(xiàn)代化的挑戰(zhàn)和社會的急劇轉型，迫切需要以某種具有示范作用和象征意義的文化符號，來平衡民族的心態(tài)，凈化和靜化人們的心靈。這個文化符號，可以是中國書畫、可以是氣功、可以是京劇，但是，我認為最廣泛和最典型的，莫過于茶——茶是最容易誘發(fā)詩意的精靈，它與詩歌、音樂、書法、繪畫等等藝術形式自古就是相通的，無論哪種藝術形式與茶融合，都可以平添幾分詩意，使人脫俗近雅。
其五，茶是東方倫理和東方哲學的集中體現(xiàn)。中華文化非常重視將倫理道德滲透到人民的日常生活中去，而茶恰恰充當了這樣的中介。日本茶道講究“清、靜、和、寂”;中國臺灣的“紫藤茶藝”講究“正、靜、清、圓”;中國茶學大師莊晚芳教授提出的“中國茶德”講究“廉、美、和、靜”……這些精辟的概括，無不體現(xiàn)了東方人在茶身上所寄托的理想境界。它們是茶德，是倫理，同時也是哲學。周渝先生曾提出中國茶文化的最高境界是“天人合一”。而耐人尋味的是，國學大師錢穆先生在臨終之前口述的一篇文章中，也提出“天人合一”的思想是中華文化對人類所作出的最大貢獻，他說：“惟到最近始澈悟此一觀念(指“天人合一”——引者注)實是整個中國傳統(tǒng)文化思想之歸宿處”，并強調“我深信中國文化對世界人類未來求生存之貢獻，主要亦即在此?！卞X先生的這段話被中外學術界稱為他的“文化遺囑”。我在這里并不想把茶文化抬舉到不適當?shù)母叨?，但是，在體現(xiàn)“天人合一”這一點上，茶的確是達到了中華傳統(tǒng)文化的最高層次。
現(xiàn)代人如果能夠清楚地認識到以上五點，自然會做出自己的一個理性選擇，那就是如當年趙州僧人所倡言的：“吃茶去。”
學習茶文化心得體會篇六
學習《茶文化》這門課程，首先讓我學到的不是茶，而是禮。老師課前課后那真誠的鞠躬禮，讓我深感訝異和震憾，這禮仿佛彌合了老師與學生之間鴻溝，表明了我們不是單方面的傳授知識，而是在做思想上的交流。老師的這份恭敬之心，使我學會了恭敬與謙卑。在此，我深深地感謝我的老師，能作為您的其中一名學生，和您做思想上交流，我倍感榮幸!
在選修這門課之前，我對茶及茶文化的認識是淺薄的，是零碎的，而且我并也不認為這門課可以給我?guī)硎裁锤淖儯抑皇窃谛迣W分。但它卻給了我一份意外的驚喜，不僅讓我學到了很多關于茶方面的知識，還滿足并豐富了我的精神世界，陶冶了我的道德情操。下面是我在學習之后對茶文化的認識，及體會。
中國是茶的故鄉(xiāng)?！胺驾惫诹?，溢味播九區(qū)?！薄昂箍蛠聿璁斁?，竹爐湯沸火初紅?！薄叭裟鼙票让瑧糯宀璞染葡??！薄昂該Q菖蒲水，活火閑煎橄欖茶?！薄ぁぁぁぁぁぎ斘覀円髡b這樣優(yōu)美的詩句是，不禁也感嘆茶在中國文化中的悠久歷史。茶葉在我們中國按原料和采摘季節(jié)可以分為春茶、夏茶、秋茶與冬茶;按成品茶葉的聚合狀態(tài)可以分為散茶、磚茶、末茶等;按成品干茶具體形狀可以分為扁形茶、針形茶、片形茶、圓形茶、雀舌形茶、眉茶等;按茶樹自然生態(tài)環(huán)境可以分為高山茶、平地茶、有機茶等;按產地可以分為西湖龍井、黃山毛峰、南京雨花茶、安化松針、信陽毛尖、六安瓜片等;按茶樹品種可以分為如青茶中的“仙”、“烏龍”、“肉桂”、“大紅袍”、“奇蘭”、“鐵觀音”;按銷路可以分為內銷、邊銷、外銷茶、出口茶、僑銷茶;按包裝形式可以分為“袋泡茶”、“小包裝茶”“罐裝茶”;按加工程度可以分為初加工茶、精加工茶、再加工茶及深加工茶等;按初加工時茶樹鮮葉是否經過酶性氧化以及酶性氧化的程度可以分為綠茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶(青茶)、紅茶。
不同類型的茶葉的加工方式又不盡相同。如我們最熟悉的綠茶，是經過先讓鮮葉處理(攤放)，水分散失，葉色由翠綠變暗綠色，葉質變軟，葉片體積變小等物理性狀。然后是殺青，殺青是利用在高溫條件下，破壞多酚氧化酶的活性，制止多酚類化合物的酶性氧化，保持綠葉清湯的品質特點。殺青要點是葉溫迅速上升到80℃(多酚氧化酶喪失活性)葉色暗綠，葉質柔軟，折梗不斷，手捏成團，清香顯露。目前殺青多采用鍋式、槽式、滾筒式殺青機三種。再經過揉捻，揉捻是利用機械作用力使殺青葉受到推、壓、扭、拉和摩擦等多種外力的相互作用形成緊結的條索。揉捻還使葉片細胞損傷和組織破碎，使少量茶汁擠出，使干茶外觀色澤柔潤有光澤。揉捻是炒青綠茶、烘青綠茶成條的重要工序。除了名優(yōu)茶采用手揉外，大多采用揉捻機揉。最后是干燥，干燥是炒青綠茶與烘青綠茶加工的最后工序，其主要目的是蒸發(fā)水分、達到足干、固定品質、便于貯藏;同時也有繼續(xù)做形和發(fā)展香氣的作用。而紅茶的加工卻是在綠茶加工的程序上，插入發(fā)酵工序。黃茶、黑茶等的加工程序也是同中有異，異種有同。
也許各名族的茶俗文化各異，對茶的品質評定以及茶的品飲藝術也稍有差別，但對茶道上的道德境界和精神世界的追求應該是一致的。我們中國的傳統(tǒng)美德仁、義、禮、智、信，以及所謂高雅、淡潔、雅志、廉儉等等，都是茶人將中庸、和諧引入茶文化的前提準備。只有好的人格才能實現(xiàn)中庸之道，高度的個人修養(yǎng)才能導致社會的完美和諧。中國人的性格就要像茶，清醒、理智、平和。茶雖然能給人一定的刺激，令人興奮，但它對人總體的效果則是親而不亂，嗜而敬之。茗飲最終能使人心靜，自省，使人能清醒看待自己，正確對待他人，冷靜地面對現(xiàn)實，這是與儒家倡導的中庸之道相吻合的。因此通過飲茶，營造一個人與人之間和睦相處的和諧空間，達到互敬、互愛、互助的目的，從而創(chuàng)造出一種尊卑有序、上下和諧的理想社會環(huán)境。而且在茶事活動中，一切都要以自然為美，以樸素為美的標準，以及對“道法自然，返璞歸真”的精神追求。使自己的心性得到完全的解放，心境清靜、怡然、寂寞、無為，仿佛與宇宙相融合，升華到“天人合一”
學習茶文化心得體會篇七
作為一名茶藝愛好者，我一直被日本的茶文化所吸引。近期，我參加了一次日本茶文化學習班，并且從中獲得了很多心得和感悟。本文將分享我對于日本茶文化的體會和思考。
第二段：茶道文化的背景和特點。
“茶道”是一種將泡茶藝術化的文化，它相對于其他茶文化，更加注重心靈合一和心靜自然。在日本，茶道已經成為一種文化傳承，擁有悠久的歷史。日本人的茶道不單單是把泡茶當做一種飲料，它更是一種精神的體現(xiàn)。茶道不僅僅是一種藝術，更是一種生活方式。
第三段：茶道文化的儀式和細節(jié)。
茶道文化非常注重儀式和細節(jié)，茶道師們無論在制茶還是烹茶過程中都需要嚴格遵守一定的規(guī)矩和流程。如果一個環(huán)節(jié)的細節(jié)有一個點的偏差，茶道師們都要重新重來，因為對于茶道師來說，制茶過程中的每一步都是至關重要的。茶席的布置也是茶道文化中不可忽略的部分，茶和點心、花飾等的擺放要符合當時季節(jié)、場合和主題，甚至花的朝向都有所講究。
第四段：茶道文化的精神內核。
茶道文化中最重要的精神內核是“和敬清寂”。和指的是眾人一起分享的和諧、敬是對待茶和人的尊敬，清是內心的純凈，寂則指的是安靜和自然。當賓客和茶藝師共進一杯美味的日本茶時，大家可以放下繁忙和雜念，體驗到茶道所表現(xiàn)出來的和諧和內心的潔凈。
第五段：結語。
日本的茶道文化源遠流長，它體現(xiàn)了日本人擁有的匠心和修養(yǎng)。茶道文化的推廣讓我感受到了茶和人之間的舞臺，讓茶藝再次成為生活中的一部分。在日本的茶道文化中，我學到了粗茶淡飯、人間至味的品味，那種屬于日本文化的香味，讓人印象深刻。通過這次學習，我認識到要正確地飲茶，不僅僅是享受風味，更是品味文化。我想在今后的生活中，不斷地學習和發(fā)現(xiàn)新的茶文化，讓自己更多的懂得品味生活。
學習茶文化心得體會篇八
日本茶文化是日本人民非常重視的一部分，也是世界聞名的文化遺產。其原始形態(tài)至少可以追溯到1200年前的日本平安時代。在日本茶文化中，人們不僅僅飲茶，更注重的是茶的精神和禮儀，茶道以茶藝作為載體，使人們可以體會到傳統(tǒng)的日本文化和哲學。
在學習日本茶文化的過程中，我最深刻的感受是茶道注重的是人與人之間的交流。在茶道中，以茶席為媒介，人們互相交流、互相了解、互相尊重。這種文化也具有一定的感性和智性內涵。茶道的傳承方式是口耳相傳的，深入到了日本人的骨髓里。
第三段：茶道的儀式感。
在茶道過程中，儀式感非常重要。從制茶到具體的茶道流程，每個環(huán)節(jié)都要有精心的準備和精彩的呈現(xiàn)，儀式感由此體現(xiàn)。茶道中還注重色、香、味、形、心五個方面的表現(xiàn)，無論是茶具、茶具擺放還是決定菜肴的策略等等都非常具有講究和儀式感。
第四段：茶道中的思想。
茶道中主要體現(xiàn)了三種思想，分別是“和（wa）”、“敬（kei）”和“清（sei）”。和體現(xiàn)的是人與人之間和諧，敬則是尊重，在茶道中體現(xiàn)了人與自然的尊重，只有尊重了環(huán)境才能體現(xiàn)出和諧。清是指內心的凈化、簡約和美，讓自己身體、心靈都處于一種美的狀態(tài)。這些思想不僅僅在茶道中體現(xiàn)，更具有廣泛的社會意義，值得我們在今天的生活中去品味和學習。
第五段：總結。
學習日本茶文化，讓我體會到茶道的深層次內涵，使我更加了解了日本人的傳統(tǒng)文化和哲學思想。茶道中的儀式感、和諧思想和尊重自然的觀念，都非常值得我們去學習和借鑒。也讓我更加深切地感受到了人與人之間交流的重要性，通過交流可以達到相互了解、認同和尊重的狀態(tài)。學習日本茶文化為我提供了新的思維模式、審美方式和文化養(yǎng)分，為我的人生增添了不少的收獲。
學習茶文化心得體會篇九
茶文化是中國文化的一部分，扎根于中國文化之中，茶文化的內涵其實就是中國文化內涵的一種具體表現(xiàn)。茶文化是以茶道（即德）為核心內容的，同時它也體現(xiàn)出定力、孝心、感恩心和孝敬心等等。中國茶文化糅合了中國佛、儒、道諸派思想，獨成一體，是中國文化中的一朵奇葩！我們學習茶文化不僅要學習茶知識，更要學習其中的蘊含的高深人生之道。
茶的韻味，是由心的味道決定的，所以佛家常講“茶禪一味”。禪意太深，但弄茶時，專注于安處自在的深處，常常帶我走入青燈古寺的寧靜。
我經常會在裊裊的茶香中，聞到自己內心的孤獨，喜悅，但更多的是篤定。無論在都市的喧鬧中，還是在空谷幽靜的山野，那杯盞之間發(fā)出的清脆，有如鐘罄之聲，讓人洗盡鉛華。
在這一學期的選修課中學習了茶文化，于是也試著去品嘗。盡管苦澀繞于舌間，情境的愜意與美好，卻牽著我慢慢走近茶的深邃。有人說飲茶時，茶的品質不是最重要的。泡茶人的心情，同飲人的心境，是決定茶道高低的根本。一人得智，二人得慧，三人就只能得趣了。想起最初學泡茶，茶是最普通的，老師的教導是真誠的，朋友的陪伴是最真實的，陪著自己慢慢的品，淺淺的嘗，心事說盡，茶也在此起彼伏的心境中，盡顯人生百態(tài)。
如今，學會了這份知識豐富了我的人生色彩，更讓我摸清了這個難走的隧道它的真正方向。如今，我同事雖然各據(jù)一方，倒真地體會到一點點物是人非的人生況味，但那份情懷，卻如這茶香，在心的最深處，揮之不去。茶的真味就是于任何情境下，都擁有一份不被打擾的心情；于任何因緣中，保持最真摯的情感，予人，予己，予茶。中國是中國茶的故鄉(xiāng)，也是中國茶文化的發(fā)源地。中國茶的發(fā)現(xiàn)和利用，在中國已有四五千年歷史，且長盛不衰，傳遍全球。茶是中華民族的舉國之飲，中國何時開始飲茶，唐·陸羽《茶經》：“茶之為飲，發(fā)乎神農氏?！边@個說法是最普遍的，也是最有說服力的，因為《茶經》的權威性是千百年來經久不衰的。
茶葉在中國不僅具有悠久的歷史，還有許多的功能。據(jù)現(xiàn)代科學證實，茶葉中含有蛋白質、脂肪、茶多酚、咖啡堿和十多種維生素等各種成分多達350多種，富有營養(yǎng)，能調節(jié)生理功能，具有多方面的保健作用和藥理作用。茶葉被發(fā)現(xiàn)就是從藥用開始的。“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。這個傳說是眾所周知的，從而證明茶有解毒的功能《神農本草》云：“茶味苦，飲之使人益思，少臥輕身明目。”《本草綱目》中更系統(tǒng)地總結了茶的藥理作用，書中說：“茶苦而寒，最能降火，火為百病，火降則上清矣。溫飲則火因寒氣而下降，熱飲則茶借火氣而上升散，又兼解酒之功能也?！绷硗獠枞~能降低血壓防治動脈粥樣化等等。
學習茶文化心得體會篇十
茶是中國傳統(tǒng)文化中的珍貴瑰寶，茶葉的種植和飲用歷史悠久，形成了獨特的飲茶文化。通過長期的飲茶體驗，我深深感受到了茶文化的博大精深和對人們心靈的滋養(yǎng)。茶不僅是一種飲品，更是一種修身養(yǎng)性、陶冶情操的重要方式。在日常的飲茶過程中，我不僅感受到了茶的香氣和味道，更體味到了茶所帶來的思索和寧靜。
第二段：品味茶的過程。
品味茶的過程其實就是一個沉淀心靈和感悟生活的過程。首先，我們需要細細地觀察茶葉的外表，感受茶葉的形態(tài)和工藝。然后，我們會聞茶葉的香氣，這種香氣往往多種組合，有花香、果香、草香等等。每一次聞香都會使人心曠神怡，仿佛一切紛擾都煙消云散。接著，我們會小口品嘗茶的味道，一杯好茶入口順滑，回味無窮。品味過程中，我們會閉上眼睛，用舌頭去感受茶湯的味道變化，仿佛進入一個屬于自己的內心世界。最后，品評茶葉的品質，結合前述的觀察、聞香和品味，來評價茶葉的品質是否符合期望，是否給人以愉悅和滿足。
第三段：品茶修身。
茶的飲用不僅僅是享受味覺上的滿足，更是一種修身養(yǎng)性的重要方式。茶在傳統(tǒng)文化中有“清心寡欲、寧神嫁魔”的作用，它能夠幫助我們從忙碌喧囂的生活中解脫出來，達到心靈上的寧靜。在喝茶的過程中，我常常會去思考生活的意義，回味自己的人生態(tài)度和價值觀。無論是一人靜坐品茶，還是和朋友、家人一起共享，茶都能激發(fā)出人們的智慧和情感。茶中的寧靜和內斂也滲透到我們的生活中，讓我們能夠保持內心的平靜和從容。
第四段：茶與社交。
茶在中國社交文化中占據(jù)著重要的地位。在茶館和茶室中，人們常常聚集在一起品茶，交流感受和心得。喝茶成為一種社交的方式，通過品茶，人們相互交流靈感和情感，分享人生的喜怒哀樂。茶也是一種禮儀，不同的茶具、茶道、沏茶方式都有自己的禮儀和規(guī)矩。在茶道中，人們可以學習到如何與他人相處以及如何尊重別人的行為規(guī)范。從茶中，我也加深了對傳統(tǒng)文化的理解和尊重，同時也增進了與他人的交流和了解。
第五段：茶與生活。
茶已經滲入了中國人的生活之中，它不僅是文化的一部分，也是人們日常生活中的陪伴。茶不僅有益于健康，還賦予了生活以美感和意義。無論是早起的早茶，還是工作之余的閑暇品茗，茶的存在都使我們感到身心愉悅。茶的美好是多方面的，品味茶的過程、品茶修身、茶與社交，在日常生活中都讓我更加意識到茶對于我們的影響和不可替代性。茶是一種文化、一種生活方式、一種心靈的滋養(yǎng)品，它不僅讓我更加熱愛生活，也讓我更加享受生活。
以上是我對飲茶文化的心得體會，在與茶的相處中，我收獲了思考、寧靜、交流和美好。茶是中國文化中的一顆明珠，它以其獨特的千年歷史和文化內涵，深深影響著每一個喝茶的人。希望我們能夠珍惜和傳承這一寶貴的文化遺產，讓茶成為我們日常生活中的一部分，賦予我們更多的智慧和平靜。
學習茶文化心得體會篇十一
大概是受所學專業(yè)的影響吧，日本茶道成為了我的喜好，每周一次，不論天氣如何，我都會準時出現(xiàn)在茶室中，茶室特有的幽靜而略帶緊張感的氛圍深深吸引著我。不知不覺中，學習日本茶道已經快兩年了。回想起來，自己也覺得有些不可思議。
看到了網友們對于日本茶道的種種看法，我倒是坦然了，果然，兩國茶文化之間的差異是巨大的。
曾經跟導師商量畢業(yè)論文，我說想做關于中日茶文化比較方面的論文，沒想到當場就被槍斃了，老師只說了一句話，性質不同的東西沒有可比性。說實話，當時我并不是很服氣，可是現(xiàn)在想來，老師的話還是有道理的。
和茶友聚會的時候，我很少主動向別人提及有關日本茶道的東西，這是因為，沒有練習過的人是無論如何也不能明白其中三昧的。朋友之中反而是對于禪有些研究的人更能體會日本茶道的意味。
不過，不管怎樣我還是很高興，因為大家的真誠的評價也說明了對日本茶道的關注，最怕的就是沒人理會了。
學習茶文化心得體會篇十二
我喜歡喝咖啡?；蛟S是因為我是90后喜歡前衛(wèi)、新潮的東西的緣故，或許是因為我喜歡咖啡散發(fā)出的那種濃郁的香味和微苦的滋味。我不愛茶，但爺爺愛茶，更確切的說爺爺是癡迷于茶。
爺爺曾是位老校長，他愛茶、懂茶。因此爺爺?shù)臅郎峡倲[著數(shù)十個不同品種的茶葉罐，隨手打開其中的任何一罐，都立馬散發(fā)出一股沁人心脾的濃郁香氣。別人是“煙不離手，酒不離口”，但爺爺卻唯愛茶。因為愛茶，或許是愛屋及烏的緣故，所以爺爺也愛茶壺。
他有一把壺，跟了他兩三年了，原來那壺并不名貴，不過是隨酒銷售的贈品，很粗糙。酒桌上那些成功人都不要，但當時爺爺卻一眼相中了它。我很不解：爺爺家中并不乏那些上等的茶壺，爸爸也才送了他一套紫砂茶器，可爺爺卻說：“我用不慣那些名貴的茶器，我要的正是這種不名貴且平凡、普通的壺，想當年我們的祖國還不發(fā)達，生活條件也沒現(xiàn)在高檔次，我們不也是如此。”爺爺欲言又止，當時我也不大清楚爺爺究竟想要說些什么，頓了頓，爺爺話語一轉，又說道：“其實啊，我拿這壺就是為了‘養(yǎng)壺’，弄個我自己習慣的茶壺出來?！?BR> 哦，養(yǎng)壺??！壺可以養(yǎng)？這倒是件新鮮事，可怎么養(yǎng)呢？
別說，爺爺還真自個兒鉆出了一套“養(yǎng)壺之道”，讓這壺可是歷盡了“磨煉”。爺爺每天晚上都會將這壺放到鍋中去煮，煮上那么一、兩個小時，每每當爺爺從鍋中撈出這壺時，捧在手中似乎覺得它柔和多了，每煮一次都覺得茶壺少了幾分生澀和干燥的感覺。白天，爺爺則抓上那么一大把茶葉扔進壺里，用開水灌泡，閑來無事之時，就品上杯茶。爺爺品茶時，總是先小心翼翼地捧起一杯泡好的茶，先用鼻子細細地聞上一聞，接著慢慢地喝上一小口，在口中細細地品味一番，雙眼微閉著，津津有味的樣子與先前泡茶時全然不同。若說爺爺在泡茶時是灑脫、收放自如，那么在品茶是則是婉約、迷醉其中了！一到白天爺爺泡茶時，整個家里就彌漫著濃郁的茶香，那香氣與咖啡所發(fā)出的香味是截然不同。就這樣一來一往的“養(yǎng)壺步驟”，久而久之，爺爺?shù)牟鑹芈勂饋砭陀辛艘环N隱隱的茶香。
但這壺和爺爺心目中“養(yǎng)壺”的完美目標是相差甚遠的，因為這壺還有兩個明顯的缺陷：一是虎皮上有許多小疙瘩，二是壺蓋與壺口的吻合非常糟糕，旋轉起來會發(fā)出十分難聽的聲音。于是爺爺便得空時就把這壺捧在手里，機械又單調地重復著兩個動作——撫摸和旋轉。這些動作在我看來死板且無趣，但在爺爺眼中，他似乎是在捧著一顆上等的夜明珠，不厭其煩地去撫摸、旋轉它。特別是旋轉時發(fā)出的那種難聽、刺耳的聲音，簡直是在虐待聽覺，但爺爺卻樂此不疲，似乎在欣賞古典樂一般。
就這樣，在爺爺自創(chuàng)的“養(yǎng)壺三部曲”下，如今，那壺與上等的茶器已不分上下，甚至比那些上等茶器還憑添了幾分靈氣。茶壺變得很光滑，旋轉壺蓋時，竟能發(fā)出一種好似古老樂器一般神秘、悅耳的聲音，捧在爺爺手中顯得大氣而樸實，散發(fā)出一種內斂沉靜的氣質。這壺和那書桌上的茶葉已成了爺爺生活中必不可少的東西。
每天當我回家的時候，總能看見爺爺神態(tài)悠然地半坐在躺椅上，捧著茶杯，靜靜地品著香茗?？粗鵂敔敃郎系囊粋€個茶葉罐，我不禁有了疑問。我好奇地問奶奶：“奶奶，我們家哪兒來的那么多的茶葉？”奶奶笑笑，說：“這些茶葉啊，都是你爺爺?shù)囊恍├吓笥阉偷模灿械氖悄惆炙麄兩觼淼??！薄澳菭敔斒遣皇且郧熬鸵恢焙軔酆炔璋?？”我接著問道?！澳睦锇?！以前，也就家里來了什么重要的客人，才能泡上杯茶。也就是這些年，國家發(fā)達了，我們的生活也奔小康了，經濟條件好了，什么車啊、房啊的'都有了，你爺爺才有那閑情逸致開始愛品茶了唄！”不知什么時候，爺爺捧著茶壺，站在了我身旁：“如今，我們的國家政策好了，祖國也越來越國際化，老百姓們的口袋也都鼓起來了，我們才能在這兒享清福??！”聽爺爺說著說著，我的眼前似乎看到了我們的祖國也像爺爺?shù)牟鑹匾粯樱瑥拇植?、平凡、普通的贈品，經過了“養(yǎng)壺”的重重磨煉之后，現(xiàn)在已經成了平滑、上等、有靈氣的名貴茶器了！
我迫不及待地從爺爺?shù)牟鑹刂械沽艘槐悴?，學著爺爺品茶時的樣子，第一次細細地品味著這香茗，甘甜中稍帶一絲苦澀，就如同我們祖國在享受現(xiàn)在的甜蜜生活的同時，有不忘曾經奮斗的艱苦。一杯香茶入喉，竟是一種沉醉，沉醉在了我們祖國的偉大繁榮之中了！
學習茶文化心得體會篇十三
由于假期正好要備三年級的學科實踐活動課(相約茶禮感受中華文化)，之前我對茶文化的認知少的可憐，所以我大量的查閱了有關茶藝方面的資料，靜下心來細細品讀。通過進修，我對茶文化有了新的認知和體味，現(xiàn)將我讀后的一些感悟心得總結如下：
通過這幾天的研究，我對茶有了進一步的了解。無論是茶的歷史文化、茶的分類、喝茶的器具以及泡茶的方法等，都是我之前所沒有了解過的。雖然當前我只是淺淺地研究了一些入門知識，但濃厚的茶興趣已被激發(fā)，使我迫不及待想要繼更深入的研究茶，讓自己融入茶的美妙世界。
茶分六種：紅茶、綠茶、黑茶、黃茶、青茶（烏龍茶）和白茶。
茶藝是包括茶葉品評技法和藝術操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領略等整個品茶過程的美好意境，其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動過程中形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠，歷史悠久，文化底蘊深厚，與宗教結緣。茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術、茶具藝術、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段，它渲染茶性清純、幽雅、質樸的氣質，增強藝術感染力。不同的風格的茶藝有不同的背景要求，只有選對了背景才能更好地領會茶的滋味。
在茶文化中最為重要的就是茶道。所謂茶道，烹茶飲茶的藝術。是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認為是修身養(yǎng)性的一種方式，它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友誼，美心修德，研究禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬?！钡臇|方哲學思想很合拍，也符合佛道儒的“內省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心。
是茶文化的靈魂。茶道，通過品茶活動來表現(xiàn)一定的禮節(jié)、人品、意境、美學觀點和精神思想的一種飲茶藝術。它是茶藝與精神的結合，并通過茶藝表現(xiàn)精神。興于中國唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中國茶道的主要內容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境，同時配以情緒等條件，以求“味”和“心”的最高享受。
這其中對于茶的泡制技巧和方法這一項是對我感觸最深的，因為在我的生活里多以礦泉水和飲料，很少喝茶，而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺來沖泡，也存在著很多認識上的錯誤，沒能泡出一杯好茶的精髓。通過這一次的研究了解，很好的幫助我彌補了這一點不足。
中國的茶文化廣博精湛，在經歷了幾千年的沉淀后，它更是閃爍著耀人的光芒。在xxx的率領下，我們詳細了解了中國的茶文化的發(fā)展史，通過這次進修，我深有感悟。
中國是茶的故鄉(xiāng)，我國是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶樹的國家。在我國古代文獻中稱頌為“南方之嘉木”。古代史料中的名稱很多，“茶”字的演變與確定，也從一個側面告訴人們，茶的祖國是中國。茶已成為世界各國人民的共同的稱謂。中國的茶文化及飲茶俗在漢、唐、宋代就已向中國周邊地區(qū)輻射，明清以后更傳至歐美，產生巨大影響。這些都證明我國是茶和茶文化的發(fā)祥地，中國是茶的故鄉(xiāng)。中國同樣也是茶葉的原產地。
1物態(tài)文化。
人們從事茶葉生產的活動體式格局和產品的總和，即有關茶葉的栽培、制造、加工、保存、化學成分及醫(yī)療研究等等，也包括茶時所使用的茶葉、水、茶具以及桌椅、茶室等看得見摸得著的物品和修建物。
2制度文化。
人們在從事茶葉生產和消費過程中形成的社會行為規(guī)范。如隨著茶葉生產的發(fā)展，歷代統(tǒng)治者不斷加強其管理措施，稱之為‘茶政“，也包括納貢、稅收、專賣、內銷、外貿等等。
人們在茶葉生產和消費過程中的約定俗稱的行為模式，通是以茶禮、茶俗以及茶藝等形式表現(xiàn)出來。
4心態(tài)文化。
人們在應用茶葉的過程中所孕育出來的價值觀念、審美情趣、思維方式等主觀因素。
1、社會性。
2、群眾性。
3、民族性。
4、區(qū)域性。
我們本次茶文化課程的進修主要從7個層面來進修和了解茶文化。
(1)茶能令人肉體奮發(fā)，增強思惟和記憶能力。
(2)茶能消除疲勞，促進新陳代謝，并有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的感化。
(3)飲茶對預防齲齒有很大好處。
(4)茶葉含有不少對人體有益的微量元素。
(5)茶葉有抑制惡性腫瘤的感化，飲茶能明明地抑制癌細胞的生長。
(6)飲茶能抑制細胞衰老，令人延年益壽。
(7)飲茶能興奮中樞神經，增強運動能力。
(8)飲茶有良好的減肥和美容效果。
(9)飲茶可以預防老年性白內障。
(10)飲茶能保護人的造血機能。
(11)飲茶能防暑降溫。
茶文化是以茶道為核心的，德貫穿于茶文化的始終。關于這個德我是比較有感觸的，尤其是在現(xiàn)在的這個社會里，特別需要道德來衡量我們的所作所為。其實，早在兩千年以前，我們的”圣人“xxx就提出了倫理道德，非常重視道德在社會中的作用，強調統(tǒng)治者要為政以德，臣要忠君，還有其他的平民百姓全部都要按照這標準來做。雖然以前的倫理道德束縛了人們的思維發(fā)展，盡管它有著種種弊端，但毫無疑問是維系民族團結、統(tǒng)一和中國得以延續(xù)的重要原因。沒有這倫理道德的束縛，也許中國早已經像其他的文明古國一樣，消失在歷史的潮流中了。
喚，重新倡導我們幾千年前古人所早已經領悟的道德，但里面的糟粕是需要摒棄的。但愿我們是社會真的可以喚起道德這面旗子，否則，一個國家是很難強大并延續(xù)下去的。
我個人對道德是十分推崇的，在日常的生活也嚴格遵守一些基本道德。雖然有時在他人眼中有些另類，但我依然堅持，不求影響他人，但求心中無過。讓我感到非常幸運的事，我的家人都是比較有德行的，他們的一舉一動都在熏染著我。小時分，我不明白他們?yōu)槭裁匆缭S做，我爺爺經常去義務修路、搭橋等，那時我真的覺得他們很傻，但慢慢地我就領悟到個中的真諦了。其真實幫助他人的過程中就是發(fā)明快樂，他人快樂自己也快樂。
德行不僅是茶文化的核心，也應該是我們人生的核心，遵守德行就走上了一條成功之路。
在進修茶文化的過程中，除了德，另有定和靜是很有感悟的。在我的理解中，定和靜雖然有著字面上的差別，但大體上的意思都是相同的。定中有靜，靜中必有定，兩者是不可割離的，必須連在一同。
十分贊同老師的“定能生慧”這是在我們的生活中便可以領悟到的。我自己是把它理解為心定，心里僻靜并堅定。只要能做到這一點那統(tǒng)統(tǒng)問題就能引刃而解了，但往往能做到這一點的人卻屈指可數(shù)出格是在目前這個充滿浮躁的社會中，能定下來更顯得可貴了。
我自己本身就是一個十分浮躁的人，定下來一直是我所尋求的，但也是很難做到的，但進修了茶文化后，出格是看到我們上課時那種淡定，真的讓我感悟良多，出格是在上課時，我覺得我無法不定下來，由于上課時的那種氛圍熏染了我，使我能夠定下來，即使有時不是很當真去聽課，但老師常說的，能兩節(jié)課安靜地坐下來，一種不小的成功了。
在其他的教室上，每當我想起老師說的話，也能很快地靜下來一刻，聽課效果已不重要了，因為重要的已經做到了呢在定下來的那另有什么比靜下來更難定能生慧”說得一點也不錯，這也許是一種境地，一種人生的最大境地。茶文化的精髓另有孝、恭敬心、謙卑等很多對我們的人生有很大啟發(fā)和教育意義的東西，只有慢慢地深入體味，才能領悟個中的奧秘。
今學期選擇了茶文化，真的沒有選錯。這節(jié)課不僅是研究茶文化知識，更多的是研究做人的道理、成功的方法。在現(xiàn)在的研究中，都是以專業(yè)課為主，而專業(yè)課都是一些理工科的，都是容易讓人浮躁的，往往是缺少人文知識的，很多人力最基本的禮儀都沒有，更不要說自身的內涵了。而茶文化這門課，剛好彌補了這一缺陷。在平時的研究中，選修這樣一門課，簡直就是久旱逢甘露，讓我們干枯的內心得到一絲滋潤。
雖然在課堂上我沒有學到很多關于茶的知識，只會一點很簡單的知識，但我卻學會了比茶知識更重要的東西。茶文化真是讓我獲益良多，我盡量地讓自己可以獨善自身，讓自己的覺悟和智慧更上一層。一門讓人感悟良多，收獲甚豐的課，一門真正有意義的課.
學習茶文化心得體會篇十四
我以前就對茶文化很干興趣，但都沒有系統(tǒng)的學過，只是自己借了一些書看看而已。或許真正意義上說，我當初不是對茶文化感興趣，而僅僅是對茶在生活中其他方面的用途感興趣吧。不過這次選課的時候，我首先就選了《中國茶文化》，因為我想真正意義上的去了解茶，學習中國茶文化?，F(xiàn)在真正上了一學期的課后，感覺茶葉很有深度，我什么都一知半解，看似簡單的東西卻讓人意味深遠?，F(xiàn)在我就茶的文化歷史，談談我學習《中國茶文化》后的體會。
茶是中華民族的舉國之飲。它發(fā)乎神農，聞于魯周公，興于唐朝，盛在宋代，如今已成了風靡世界的三大無酒精飲料（茶葉、咖啡和可可）之一，并將成為21世紀的飲料大王飲茶嗜好遍及全球，全世界已有50余個國家種茶，尋根溯源，世界各國最初所飲的茶葉，引種的茶種，以及飲茶方法、栽培技術、加工工藝、茶事禮俗等，都是直接或間接地由中國傳播去的。中國是茶的發(fā)祥地，被譽為茶的祖國。茶，乃是中華民族的驕傲。
第一：茶的起源。
我國早在南宋吳自牧的《夢梁錄》中，就有人家每日不可缺者，柴米油鹽醬醋酒茶之說。當初稱為八件事。至元代時略去酒，始成為七件事。在元代的雜劇《玉壺春》、《百茶亭》、《度柳翠》等唱詞中，均可見早晨開門七件事，柴米油鹽醬醋茶之句，歷代流傳至今，可見茶在人們的日常生活中占有重要的位置。
中國是茶樹的原產地，因而也是茶葉的故鄉(xiāng)，是世界上飲茶制茶最早的國家。數(shù)千年前就在我國的云南、貴州、四川等地發(fā)現(xiàn)了野生茶樹。中國的茶葉生產已有數(shù)千年的歷史。世界各產茶國，不是直接、就是間接地從中國引進茶苗、茶種，并派人來中國學習栽茶制茶方法，然后再發(fā)展本國的茶葉生產。
陸羽在《茶經》中說：茶之為飲，發(fā)乎神農氏。戰(zhàn)國時期的《神農本草》上說：神農嘗百草療疾，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之。以采集野生植物為生活主要來源的原始氏族公社，至神農氏時期，偶然間發(fā)現(xiàn)用野生茶樹的鮮葉汁，可解這72種有毒中草藥的毒。自此以后，先民們就以喝茶來解毒，也即用茶的開始，可見最早的飲茶是從藥用開始的。飲茶由藥用轉變?yōu)轱嬃?，究竟始于何時古人所見不同。據(jù)載：周武王姬于公元前1115年聯(lián)合四川各民族伐紂之后，巴蜀所產茶葉已列為貢品，諸民族首領正是帶著茶葉去進貢的，這可謂是我國最早有關茶葉的記載了。
早在西漢時，飲茶在我國已較普遍，并有了專門的茶葉市場。西漢王褒在《僮約》中曾講到烹茶盡具、武陽買茶、成都賣茶。王褒不僅要家僮煎茶，還要他去當時的茶葉市場武陽買茶，并去茶市集中的成都賣茶。從中可看出，茶葉在當時已不僅僅是飲料，而是已經作為商品了。
至唐代時，飲茶在我國已普及到民間，成為人們的日常生活習俗。在唐代以前，烹茶一般都要加入芝麻、食鹽、瓜仁、桃仁等佐料，故茶名也都以主要佐料冠稱。自唐代陸羽始提出煮茶不加佐料，謂之見真茶，以表明茶之真香味。與宋代一樣，當時的飲茶方法是把鮮葉蒸熟后，經搗碎做成餅，再用繩子串起來烘干，叫餅茶、茶餅或片茶。喝茶時，將餅茶碾成碎末，放鍋里煮滾，讓茶葉滲透再喝。士大夫們還將茶葉碾成碎末、壓成小餅相饋贈。唐代時，隨著飲茶之風盛行，名茶迭出，文人墨客們紛紛品茗論水、著書立說。唐以前的飲茶，屬于粗放煎飲時代，是或藥飲、或解渴式的粗放飲法。到了唐宋以后，則為細煎慢啜式的品飲，以至形成了綿延千年的飲茶藝術。
至宋代時，以品為主的唐代煎茶發(fā)展成了斗茶，達到了更高的藝術性品茶的階段。宋代斗茶時，先把餅茶擊碎成小塊，并碾成細末，放入燙好的茶盞，再注入沸水調制成茶膏，然后用特制的茶筅（形似小掃把的工具），邊轉動茶盞，邊攪動茶湯，使盞中泛起湯花，以比較茶湯的色、香、味。最后再品嘗湯花，俱佳者獲勝。是以斗茶來比賽茶葉的質量，比賽茶湯的色、香、味，比賽斗茶者的茶技、茶藝。
至清代，鄉(xiāng)村市肆茶館林立，飲茶之風盛于明代，茶葉成為珍品，流行于官場士大夫和文人間，大量名茶應時而生。清道光年間，還先后發(fā)明了半發(fā)酵的烏龍茶和經過發(fā)酵的紅茶，并出現(xiàn)了白茶，傳統(tǒng)的緊壓茶也得到了進一步的發(fā)展，從而在制茶方法上，形成了我國茶葉結構的六個大類綠、紅、花、白、烏龍、緊壓茶。清代不論公事來往，還是私家應酬，客來獻茶。端茶送客，已成為特定的禮節(jié)和排場。江浙廣川等的茶館，更與小食品點心之類結合供應，又聘請說書、評彈等說唱藝人臨場表演，發(fā)展成獨具地方特色，鄉(xiāng)土風味濃郁，呈平民氣息的大眾化交易、交際、娛樂場所。晚清時，更有一班落魄旗人，仍將飲茶裝璜門面，在人前夸耀示富。而文人們則紛紛溶入了寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸初更紅。尋常一樣窗前月，縱有梅花便不同的意境。
以上是關于中國的茶文化的一些簡單的了學習解。要想深入了解茶文化的歷史淵源，還需要更多進一步的學習，當然還有關于茶文化課上的其他知識，如茶道，茶禮，茶具等等，我都很感興趣，但無法一一論述。中國的茶文化博大精深，即使這門課結束后，我也會繼續(xù)學習中國茶文化，慢慢地領會中國茶文化的精髓。
國人嗜好喝茶，無論南北東西，隨處可見有人泡上一壺或一杯四溢飄香的濃茶，翹起二郎腿，微微地抿上一口，從中品出個味來。
抑或是有些人只是想小憩愜怡心境，獨個自斟自茗，小口小口地啜，或悶思發(fā)呆，或想入非非，以解心中茫愁。更多的人則習慣于約上幾個哥們圍坐一桌，拿出久藏的.珍品茶葉，配以上佳凈水佐泡，細茗慢聊，促膝共蹉，博古論今，漫話人生，甚至是指點江山，這奠成了生活中茶文化的原衷。感受這些，也就開始閑蕩生活中的漫漫長路了。
茶客們每每茗茶，總習慣于唇中發(fā)出嘖嘖的品茶聲，以示自己對杯中茶葉和水質的認可。他們不時地一口又一口啜茶，任由茶葉芳精油去油膩，醒腦提精神。喝到興頭上，更會端上幾盤果點瓜子，磕瓜子剝花生，嘗蜜餞品小點。茶桌上雖果殼滿桌一片狼藉，但茶水卻在此時喝出個味來，可謂是賞茶品味消遣零食兩相宜。
兒時，小住江南水鎮(zhèn)，常見農耕者與小商戶喜好一早孵茶館。在那，老友相聚，新識相交，大家以茶代酒，煩事樂事順帶家事，侃個痛快。
那時的水鎮(zhèn)街上少有路燈，唯有茶館昏暗的燈泡還亮著。剛從隔日乏力中恢復大半的老農，趁著黎明前夜暮尚未褪盡，就早早洗簌后，到枕河的茶館孵上一兩個時辰。他們沏上一壺廉價的草青，便海闊天空地東拉西扯起來。說到肚子餓了，化費幾個小錢叫上一個大餅或一根油條啃上幾口，與先前的茶水攪和在一起，也算騙飽了肚子。
茶館門庭若市，店內人物薈萃，有不少活躍人物時常露臉，是流傳各種新聞和小道信息的始源地。趣聞謠傳成為茶客競相議論的談資，關注程度絲毫不遜色于當今的新聞聯(lián)播。誰家的媳婦做了見不得人的事，誰家小子偷了哪家的菜，這些都是有分量的新聞。說者徐徐道來，有鼻子有眼的刻畫得入木三分，有時說到關鍵時刻還賣個關子，讓周邊的人趕快為其遞煙，添加茶水。茶館內眾茶客生相各異，唧唧喳喳聲仿佛掀翻屋頂，或竊竊私語或哄堂大笑，調侃牢騷，打趣插諢，交錯于此。
比起普通農者喝茶，寓居在家的雅士賞茶品茶則固然悠閑自得得多，但少了茶館里的茶客相陪相聊，喝茶的情趣雅致隨之褪色不少。
喝茶是平民百姓開門柴米油鹽醬醋茶七件事中唯一緊扣休閑類的事。如此說來，對百姓來說，有茶喝有空閑聊，真乃人生調劑自己的一大快事。僅此嗜好，若不能滿足，豈不冤了自己，枉為人生一場。
未知曾有人想過否，能使自己享受的還有幾多選擇但國人喝茶聊天不可不算是感受人生雅韻中的一大機會。退一萬步說，僅限于一般喝茶聊天，這也為加深彼此間的了解，籠絡感情創(chuàng)造時機，這是誰都不愿輕易放棄的事。
靜夜，自己坐在電腦前，泡上一壺濃郁芳香的茶，品味它的茶香，聆聽朋友親切的而質樸的話語，感受人與人之間那種牽掛和對愛的詮釋。
茶如生活，茶如情感，有人說：樂觀的人愛酒，悲觀的人愛茶。其實不然。茶有酒里不具備的那種飄逸的氣質。久別重逢朋友喜歡圍坐在飄散著裊裊茶香的小桌旁，敘昨日之事，手足之情：而要分別的人卻喜歡不住地勸君更進一杯酒。在迷醉中忘記宴席散盡的痛苦。我害怕分別。所以喜歡在綠葉清水中品嘗歲月的味道，所以喜歡茶香彌漫的那份從容那份率真，所以自己很喜歡茶。茶水融進了友情，糅進了生活。
日子亦如茶，微苦。卻令人百品不厭。在那淡淡的茶香營造的氛圍里，我的心沉靜下來。想想自己是不是也如那壺新沏的茶，在充分滲透自己的潛能，向生活奉獻出最美好的真我。我在茶香中領悟了生活，樂在其中......成不了那豪飲作詩的詩仙，但，做個筆捉的飲茶人，也樂也。我愛茶，但不大懂得茶道。然而，我并不遺憾，因為茶本身包含了許多讓人不懂又讓人去體味的東西。
茶恰人間的情，朋友如茶，細品才知道其中的滋味，細想才解萬種風情......
學習茶文化心得體會篇十五
茶文化是中國文化的一部分，扎根于中國文化之中，茶文化的內涵其實就是中國文化內涵的一種具體表現(xiàn)。茶文化是以茶道（即德）為核心內容的，同時它也體現(xiàn)出定力、孝心、感恩心和孝敬心等等。中國茶文化糅合了中國佛、儒、道諸派思想，獨成一體，是中國文化中的一朵奇葩！我們學習茶文化不僅要學習茶知識，更要學習其中的蘊含的高深人生之道。
茶的韻味，是由心的味道決定的，所以佛家常講“茶禪一味”。禪意太深，但弄茶時，專注于安處自在的深處，常常帶我走入青燈古寺的寧靜。
我經常會在裊裊的茶香中，聞到自己內心的孤獨，喜悅，但更多的是篤定。無論在都市的喧鬧中，還是在空谷幽靜的山野，那杯盞之間發(fā)出的清脆，有如鐘罄之聲，讓人洗盡鉛華。
在這一學期的選修課中學習了茶文化，于是也試著去品嘗。盡管苦澀繞于舌間，情境的愜意與美好，卻牽著我慢慢走近茶的深邃。有人說飲茶時，茶的品質不是最重要的。泡茶人的心情，同飲人的心境，是決定茶道高低的根本。一人得智，二人得慧，三人就只能得趣了。想起最初學泡茶，茶是最普通的，老師的教導是真誠的，朋友的陪伴是最真實的，陪著自己慢慢的品，淺淺的嘗，心事說盡，茶也在此起彼伏的心境中，盡顯人生百態(tài)。
如今，學會了這份知識豐富了我的人生色彩，更讓我摸清了這個難走的隧道它的真正方向。如今，我同事雖然各據(jù)一方，倒真地體會到一點點物是人非的人生況味，但那份情懷，卻如這茶香，在心的最深處，揮之不去。茶的真味就是于任何情境下，都擁有一份不被打擾的心情；于任何因緣中，保持最真摯的情感，予人，予己，予茶。中國是中國茶的故鄉(xiāng)，也是中國茶文化的發(fā)源地。中國茶的發(fā)現(xiàn)和利用，在中國已有四五千年歷史，且長盛不衰，傳遍全球。茶是中華民族的舉國之飲，中國何時開始飲茶，唐陸羽《茶經》：“茶之為飲，發(fā)乎神農氏。”這個說法是最普遍的，也是最有說服力的，因為《茶經》的權威性是千百年來經久不衰的。
茶葉在中國不僅具有悠久的歷史，還有許多的功能。據(jù)現(xiàn)代科學證實，茶葉中含有蛋白質、脂肪、茶多酚、咖啡堿和十多種維生素等各種成分多達350多種，富有營養(yǎng)，能調節(jié)生理功能，具有多方面的保健作用和藥理作用。茶葉被發(fā)現(xiàn)就是從藥用開始的?！吧褶r嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。這個傳說是眾所周知的，從而證明茶有解毒的功能《神農本草》云：“茶味苦，飲之使人益思，少臥輕身明目。”《本草綱目》中更系統(tǒng)地總結了茶的藥理作用，書中說：“茶苦而寒，最能降火，火為百病，火降則上清矣。溫飲則火因寒氣而下降，熱飲則茶借火氣而上升散，又兼解酒之功能也。”另外茶葉能降低血壓防治動脈粥樣化等等。
所謂的茶道，就是品賞茶的美感之道。茶道亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術，一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友誼，美心修德，學習禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬澹”的東方哲學思想很合拍，也符合佛道儒的“內省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂。
中國素有禮儀之邦之稱謂，茶文化的精神內涵即是通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習慣和中華的文化內涵和禮儀相結合形成的一種具有鮮明中國文化特征的一種文化現(xiàn)象，也可以說是一種禮節(jié)現(xiàn)象。禮在中國古代用于定親疏，決嫌疑，別同異，明是非。在長期的歷史發(fā)展中，禮作為中國社會的道德規(guī)范和生活準則，對漢族精神素質的修養(yǎng)起了重要作用；同時，隨著社會的變革和發(fā)展，禮不斷被賦予新的內容，和中國的一些生活中的習慣與形式相融合，形成了各類中國特色的文化現(xiàn)象。茶文化是中國具有代表性的傳統(tǒng)文化。中國不僅是茶葉的原產地之一，而且，在我我國不同的民族，不同的地區(qū)，至今仍有著豐富多樣的飲茶習慣和風俗。
茶文化是以茶道為核心的，德貫穿于茶文化的始終。關于這個德，我是比較有感觸的，尤其是在現(xiàn)在的`這個社會里，特別需要道德來衡量我們的所作所為。其實，早在兩千年以前，我們的”圣人“孔子就提出了倫理道德，非常重視道德在社會中的作用，強調統(tǒng)治者要為政以德，臣要忠君，還有其他的平民百姓全部都要按照這標準來做。雖然以前的倫理道德束縛了人們的思維發(fā)展，盡管它有著種種弊端，但毫無疑問是維系民族團結、統(tǒng)一和中國得以延續(xù)的重要原因。沒有這倫理道德的束縛，也許中國早已經像其他的文明古國一樣，消失在歷史的潮流中了。
相對于古代，縱觀我們現(xiàn)在所處的社會，道德已經被人們摒棄了，人們的道德已經跌到了最低點，可謂碩果僅存了。我們現(xiàn)在經常聽到的什么“大學生宿舍投毒”事件，無一不在挑戰(zhàn)著我們的道德底線。通過這些事件，我們可以看到我們現(xiàn)在所處的社會的道德缺失。當然，這些事件多多少少也喚起了一些人對道德的呼喚，重新倡導我們幾千年前古人所早已經領悟的道德，但里面的糟粕是需要摒棄的。但愿我們是社會真的可以喚起道德這面旗子，否則，一個國家是很難強大并延續(xù)下去的。我個人對道德是十分推崇的，在日常的生活也嚴格遵守一些基本道德。雖然有時在別人眼中有些另類，但我依然堅持，不求影響別人，但求心中無過。讓我感到非常幸運的事，我周圍的人都是比較有德行的，他們的一舉一動都在感染著我。他們都力所能及的幫助別人。在幫助別人的過程中就是創(chuàng)造快樂，別人快樂自己也快樂。德行不僅是茶文化的核心，也應該是我們人生的核心，遵守德行就走上了一條成功之路。在學習茶文化的過程中，除了德，還有定和靜是很有感悟的。在我的理解中，定和靜雖然有著字面上的差別，但大體上的意思都是相同的。定中有靜，靜中必有定，兩者是不可割離的，必須連在一起。我十分贊同“定能生慧”這四個字，這是在我們的生活中就可以領悟到的。定，我自己是把它理解為心定，內心平靜并堅定。只要能做到這一點，那一切問題就能引刃而解了，但往往能做到這一點的人卻寥寥無幾，特別是在現(xiàn)在這個充滿浮躁的社會中，能定下來更顯得可貴了。
學習茶文化心得體會篇十六
伯父的家鄉(xiāng)在馬茶鄉(xiāng)，那里是個快活的村莊！
今天終于來了！伯父邀請我們去馬茶鄉(xiāng)游玩！我興奮地12點都沒合眼。
7點的鬧鐘響了，我身了個懶腰，打開窗戶。啊，今天陽光明媚，十分符合我的心情！全家人以最快的速度洗漱準備，終于到了出發(fā)時間！爸爸開著伯父送的新車來接我們啦！
車上，誰都沒有感到無聊，大家都聊得越來越興奮。車子上了高速公路的時候，我就興奮地催爸爸：“怎么還沒到??！”伯父笑了：“青兒怎么興奮呢？現(xiàn)在連廣州都還沒有離開，車子才開了20多分鐘??！”全家人都沉浸在歡樂氣氛中。
2個半小時過去了，車子停在了一個寬闊的廣場上。“您來啦！”一位年輕的阿姨站在城門口朝我們揮手。她大概20多歲，一頭長長的黑發(fā)梳成了一個高高的發(fā)髻?！扒鍍?，紅紅（我姐），快叫姑姑好！”伯父很興奮的樣子，當然，他已經4年沒回馬茶鄉(xiāng)了！
姑姑帶我們進了一家大大的洋房，然后朝著樓梯口叫：“雪雪，快點下來！表姐來啦！”“表姐?我們有表妹嗎？”姐姐迷惑不解?！皝砝玻 币粋€可愛的小女孩從樓梯上應聲下來了，噢！手里還有個糖果罐。“她叫林欲雪，是我的女兒，也是你們的表妹，懂了嗎？”姑姑對我們說：“你們要好好陪她玩哦！”有對雪雪說：“不準欺負姐姐，要好好招待她們，聽懂了嗎?”“嗯嗯！”雪雪點點頭，說：“表姐，我們一起去我的房間玩好嗎？”“嗯，好啊?！蔽液徒憬憧墒潜斫惆。欢ㄒ煤门惚砻猛妫阉斪髯约旱拿妹靡粯?。
上了雪雪的房間，房門是一個城堡型的。一進門，哇！好可愛的房間??！粉色的墻壁，銀色的地板。地上鋪著迪士尼公主——白雪公主的泡沫大拼圖，噢！角落還有一只好大的熊！“怎么樣？雪雪的房間漂亮吧？”雪雪得意地靠在大熊上，說：“我?guī)銈儏⒂^一下我的所有東西好不好？如果表姐喜歡的話，可以拿走哦！不限量的！”雪雪好大方?。 班?，雪雪好愛干凈?。 蔽屹潛P了一下雪雪，因為小孩子最喜歡別人贊揚她們了。雪雪到我們到了房間的樓梯下面，從包里掏出一把可愛的鑰匙?！澳阆敫陕?？”姐姐覺得要奇怪——她拿鑰匙干嘛？她把一塊門簾掀開，里面有一棟門！她打開門，里面是更衣室！天啊！好大啊！左邊是放春裝和夏裝的，右邊是放秋裝和冬裝的。她說：“聽媽媽說，小表姐（我）很會搭配和設計衣服，小表姐可以幫我搭配衣服嗎？”她開心地眨眨眼睛?！班?，好啊！”我愉快的答應了！“你想要什么顏色的搭配？”我問她?！胺奂t色的草莓搭配！”她笑了！因為她是4歲半的嘛。很快我就配好啦！——粉色的草莓紗布裙子，用粉紅色的橡皮莖扎成兩條馬尾辮，好可愛??！“為了謝謝表姐們，我房間里面的東西隨便你們挑！不挑不行！”雪雪好客氣??！于是，姐姐挑了個草莓風扇和一本書，我挑了個大大的熊貓公仔。
“我們去騎馬！”雪雪對我們說。一開始我和姐姐以為她在說“夢話”，可是伯父說，這里真的有馬騎！伯父帶我們去了馬場，哇！有黃色的，白色的，黑色的，還有棕色的！
“一人選一馬吧！”伯父說，嘿！今天不只是雪雪變大方了，就連伯父也變大方了？不管了，不能錯過第一次騎馬的機會！姐姐選了一匹黃色的，雪雪挑了一匹棕色的`，我呢，挑了一匹白色的。一邊吹著涼風，一邊騎著馬在草地上自由奔跑，真是令人心曠神怡！
回到家已經是吃飯時間了。晚飯過后，雪雪帶我們去她們家菜園里看兔子，哇！有黃色的，有灰色的，有白色的，還有黑色的！那么多的兔子，真是可愛?。 澳銈兿矚g嗎？那我就一人送一只給你們，自己挑吧！”雪雪看出了我和姐姐的心思。“耶！謝謝雪雪！”我和姐姐一同歡呼！我挑了只灰色的，姐姐挑了只白色的?！靶”斫悖闾舻倪@只叫乖乖，大表姐，你挑的這只叫圓圓?！毖┭┙o我們介紹完，指指我，對乖乖說：“以后這是你的主人咯！”然后指指姐姐，又對圓圓說：“以后這是你的主人咯！”雪雪話音剛落，乖乖和圓圓就分別撲到我和姐姐的懷里，好想再說：“主人你好！”“唉！她們怎么聽得懂中文??？”我和姐姐抱著兩只在懷里休息的兔子問雪雪。雪雪得意地說：“哈哈，我平時都給它們訓練過噠！”“哦！”我和姐姐恍然大悟，都摸摸自己的小兔子。“你們要好好對待它們噢！”雪雪邊說邊帶我們回家了?！胺判陌桑覀冏钕矚g兔子了！”姐姐和我異口同聲。
今晚的月色好美?。∫驗槲叶冗^了愉快的一天！
學習茶文化心得體會篇十七
我于茶于畫，都是自幼喜愛，不敢說有多大天分，然而可以說下過不少功夫。這些年來，于茶有專書，于畫有論著，僥幸頗蒙兩個專業(yè)的認可錯愛。我畫茶畫，結合了茶學與畫學兩方面的專業(yè)研究心得。
茶畫在中國有上千年歷史，自古以來不少畫家留下了以茶為題材、以茶為背景的作品，既有人物、故實，又有風俗、禮儀，還有山水或文房清供，中國畫山水、花鳥、人物三大門類都不乏經典杰作，體裁、形式豐富多樣，反映了茶文化與書畫藝術結合的親和力與生命力。我在畫茶畫時，只想畫出對茶的感覺，想表現(xiàn)出"茶味"，筆墨之間想傳達或營造的是由茶引發(fā)或伴生的詩意與禪意。如果就作品而論，我的茶畫中除少數(shù)以茶具為題目的可歸入花鳥博古畫一類，大都是山水寫意，畫的是茶的'產地、名泉所在地或者飲茶的名勝，都是我曾走訪過的，有著個人的印象、體驗、感受。當然，還有一類是懷古題材或是仿古臨古的。
中國畫與其他國家的繪畫最大的區(qū)別，就在于與詩文的結合。西方畫以文學性為大忌，不唯在題材選擇上避免文學性，更不會在畫面上題寫文學性文字--其實除了少數(shù)簽名與日期之外，西方經典畫作基本上是見不到文字的。中國畫則顛倒了過來，以文學性為美，在畫面之上題寫詩文，在元代以后蔚然成風。在文人畫也即士夫畫成為美術史主流之后，書畫與詩文哪項也不可偏廢，否則就被視為藝術上的缺憾。在一幅畫上，同時創(chuàng)作一有意味的隨筆或札記、題記，或是創(chuàng)作一首詩詞，在技術上大大提高了難度。而歷代的茶畫，就大都遵循著這一有著相當高文學門檻要求的書畫創(chuàng)作模式，如文征明的《茶具十詠》、唐寅的《事茗圖》，就都是美術與詩文的復合作品。
前輩名家詩文書畫無所不能，所以，創(chuàng)作起來詩、書、畫各顯神通，交相輝映，美不勝收。和古今大師相比，我有自知之明，之所以選擇在畫上題詩或文，其實是出于一種樸素的想法，也就是讓自己作品中的詩、文、書、畫彼此攙扶幫助，失之東隅收之桑榆，東方不亮西方亮?？傊屓丝戳酥?，多少能從作品中找出一點有意思或有趣之處來。當然，詩文與書畫都是極難蒙混過關的，根本無法取巧，事實上，我自己對作品的詩文書畫幾方面都滿意的，就少而又少，幾乎是沒有。若說有何可取，大概也就是"還不俗"吧。
為了與《功夫茶話》相區(qū)別，同時，也是為了與其他茶書有明顯的不同，《閑閑堂茶話》最終是作為插圖本而面世的--圖文本茶書在坊間已經比比皆是，而插圖本，也就是書中全部畫作都是為了該書而創(chuàng)作的，《閑閑堂茶話》可能是頭一本。這幾十張茶畫，有一半是舊作，而在李瀟瀟編輯與我商定了這個方向后，我又專門突擊畫了近一個月。我不喜歡重復別人，也不喜歡重復自己，所以，我畫茶畫，常常是數(shù)易其稿，產量極低，計算起來，我用在幾十幅插圖上的時間精力，比寫十五萬字的文字所花費時間精力還要多。
茶尚質不尚量，尚精不尚多。這與中國傳統(tǒng)價值觀非常一致，在文學藝術創(chuàng)作中，質是唯一重要的，量相對而言無足輕重。這也就是所謂"寧吃鮮桃一口，不吃爛杏一筐"。近些年來，書畫家被市場中的外行買主以尺論價的商業(yè)誘惑所左右，以至書畫作品越畫越大，四尺對開幾乎成了下限，而古人字畫四尺對開已經接近于上限，傳世的古代字畫絕大多數(shù)作品都在四平方尺以下。對這種風氣，我不敢茍同，我認為，從性質與藝術效果出發(fā)，茶畫不適合過大尺幅。因此我畫茶畫，就多是小品。
畫上的題詩，一半是我所特別喜歡的古今茶詩名作或名言雋句，一半是自己有感而發(fā)的順口溜，偶爾有兩句算得上打油詩(自唐代以降，打油詩實在很少有寫得好的，一般人喜歡自謙己作為打油詩，那是不熟悉中國詩史的誤會。因為打油詩最難寫)，這樣一來，同一冊書在文字之外又兼有茶畫選與茶詩選的性質，目的是增加閱讀的樂趣，以茶喻書，便是希望能更耐人咀嚼玩味，不過，對作者來說難度大大提高，所謂言多必失，因此，不當之處想必不少，還望行家多多指正!
學習茶文化心得體會篇十八
上完茶文化課后，我感觸良多，從中學到了許多做人處事的道理，老師的和藹可親讓我對茶文化的課更是興趣極高，很高興也很幸運可以選到一門可以從中學到許多茶道知識并能了解人生道理的課。
就快畢業(yè)了,以后的路不知道怎么樣，心中的理想是那么的廣大，但是有抱負沒有行動是不行的，在茶文化中我了解了一種叫三味茶的少數(shù)民族的茶，先苦后甜，就像人生一樣，必須經過拼搏才能得到成果，懶懶散散，毫無上進，沒有吃苦能力的人生是沒有作為的，作為我們即將畢業(yè)的大學生，這個道理告訴我們，不要有大學生的`優(yōu)越感，凡是要從低做起，要能吃苦才能感到苦后的甘甜。
茶道是一門學問，在古代，古人一對茶道的禮儀就有很嚴格的要求，就像做人處事一樣，嚴謹?shù)皿w，高貴典雅，研究茶道后我了解了一些古人的引茶心得，掌握了一些對自己文學方面很有幫助的古文知識，從中也懂得了不少做人的道理，在我看來茶道不僅是一門學問還是一種藝術一種人生道理。
過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動過程中形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠，歷史悠久，文化底蘊深厚，與宗教結緣。茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術、茶具藝術、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段，它渲染茶性清純、幽雅、質樸的氣質，增強藝術感染力。不同的風格的茶藝有不同的背景要求，只有選對了背景才能更好地領會茶的滋味。這個學期的茶文化課上完了，以后我相信還是有機會接觸有關茶道的，現(xiàn)在學到得知識將為我以后奠定基礎，我會緊跟老師教導及茶道人生道理去迎接我接下來面對的社會，好好生活，堅強做人!
學習茶文化心得體會篇十九
昨天下午我參加了在馬連道舉行的名為：2007北京馬連道國際茶文化節(jié)系列活動之一的“奧運冠軍游走馬連道，體驗中國茶文化”活動。同我一起參加活動的還有射擊奧運冠軍李對紅，游泳奧運冠軍錢紅、樂靖宜等10余名奧運冠軍。
在主辦方的陪同下，我們親身的體驗了中國茶文化，并且還參觀了馬連道茶城、茶馬大廈、京閩茶城、茶緣茶城、得天福緣茶城、北京茶葉總公司、普洱茶都、更香茶葉公司等馬連道地區(qū)較大的茶城。我們不僅可以和老將軍們一起展示書法、交流品茶體會，還可以親身體驗炒茶和制茶的過程。
這次的茶文化節(jié)辦得非常好，不僅提出了“我飲茶我健康我長壽”的口號，并且將奧運與茶文化相結合，不僅弘揚了中國的茶文化，而且融入了奧運元素。
學習茶文化心得體會篇二十
昨天下午我參加了在馬連道舉行的名為：20xx北京馬連道國際茶文化節(jié)系列活動之一的“奧運冠軍游走馬連道，體驗中國茶文化”活動。
同我一起參加活動的還有射擊奧運冠軍李對紅，游泳奧運冠軍錢紅、樂靖宜等10余名奧運冠軍。
在主辦方的陪同下，我們親身的體驗了中國茶文化，并且還參觀了馬連道茶城、茶馬大廈、京閩茶城、茶緣茶城、得天福緣茶城、北京茶葉總公司、普洱茶都、更香茶葉公司等馬連道地區(qū)較大的茶城。
我們不僅可以和老將軍們一起展示書法、交流品茶體會，還可以親身體驗炒茶和制茶的過程。
這次的茶文化節(jié)辦得非常好，不僅提出了“我飲茶我健康我長壽”的口號，并且將奧運與茶文化相結合，不僅弘揚了中國的茶文化，而且融入了奧運元素。
學習茶文化心得體會篇一
茉莉花，一種甜香撲鼻的花朵，是中國傳統(tǒng)的茶葉花香調味之一。將茉莉花和綠茶混合，在茶中融入花香，即是茉莉花茶。茉莉花茶的芳香和美味吸引著許多人欣賞和喜愛，而茉莉花茶文化也因此漸漸被世人所知。如今，在學習茶文化的路上，我深入了解了茉莉花茶文化，收獲了許多感悟和啟示。
一、品茗體驗。喝一口熱氣騰騰的茉莉花茶，感覺猶如融入了一場花香盛宴。那股花香延續(xù)著，仿佛盤旋在鼻翼間，緩緩飄向胃口。回味之間，胃口生津，口齒留香。當然，這種沏茶過程和品嘗儀式也是我欣賞茶文化的一部分。茶道中注重的是一種自然和美感，從泡茶開始，到品嘗過程，茶道中的許多細節(jié)處處有物，讓我們可以感受到深刻的文化內涵。
二、茉莉花的歷史文化背景。茉莉花，在中國歷史文化中有著卓越的地位。自漢、唐、宋以來，茉莉花便是一種炙手可熱的花香調味品。傳說中，明朝正德年間，楊姑娘為香火在廟宇燒香，不小心將茉莉花掉進了開水中，之后就被這種茉莉花茶的好味道驚艷到，便將該方法帶回家中，傳承至今。茉莉花文化是一種跨越千年歷史的文化，它不僅是一種茶文化，更是一種文化傳承的表率。
三、茉莉花茶的制作方法。茉莉花茶的制作方法有著許多品種。傳統(tǒng)的普洱茉莉花茶需要將上好的普洱茶和茉莉花混合均勻，經過多次的拼配、揉捻，再進行技術性熏制。還有一種是玫瑰茉莉花茶，采用的茶葉為碧螺春，玫瑰的花瓣用于發(fā)酵而不是熏制，以保證其味道芳香。在制作過程中，茶葉和茉莉花都需要用谷物袋標準的細繩綁定起來，以保證制作的質量和茉莉花茶的口感。
四、茉莉花茶的保健作用。茉莉花茶不僅擁有著深厚的文化內涵，還具有著不少的保健作用。茉莉花中富含了揮發(fā)芳香物質，這種物質能夠有效地抑制細菌的繁殖，對于清理口氣和消除口腔異味具有很好的功效。此外，茉莉花還能夠有效的清除人體內的毒素，消除疲勞，幫助我們更好地保護身體健康。
五、茉莉花文化對生活的啟示。茉莉花文化是一種永恒不衰的文化。它傳承了歷史的沉淀，連接了古今中外的群眾。茉莉花文化也啟示了我們如何從日常生活中尋求快樂和關注身體健康的重要性。通過學習茉莉花茶文化，能讓我們更好地了解一種文化精神，從而更好地塑造我們的人生態(tài)度。
在這個茶道盛行的時代，我們不僅可以品嘗和欣賞茉莉花茶文化的美味和優(yōu)越性，也需要在這種文化下深入思考人類的生活和文化傳承。茉莉花茶是一種對生命具有啟示作用的文化力量，只有深入思考和學習，我們才能領會到從茶道中，給予我們的智慧和力量。
學習茶文化心得體會篇二
作為院拓所接觸到的第一門課程——中國茶藝。在學習這門課程之前，只知道中國茶葉歷史悠久、種類繁多，只知道喝茶有很多保健功效，除此之外也沒有更多的認識了。在學習了整整一周的茶藝課程之后，我對茶具、茶的種類，泡茶的基本流程都有了一定的認識。這門課和其他科目不同，它是一門實踐性課程，更注重的是我們的實際操作能力。雖然中間換了幾位老師，但老師們都很耐心負責。老師一開始先是對一些基本理論知識的講解，接著讓我們看視頻，然后親自給我們做示范。因為是第一次接觸這門課，所以我對這些茶具都特別感興趣。
我家不是那種經常喝茶的家庭，在家?guī)缀鯖]有泡過茶。很多工具是上了這門課之后才認識的。例如形狀如夾子的稱呼茶夾;形狀如勺子的稱呼為茶勺;形狀是一個環(huán)形的斗稱呼為茶漏;形狀為一根細頭針形狀的稱呼為茶針或茶茶通;形象為一扁平彎頭木棍稱呼為茶刮;形狀為花瓶造型的稱呼為茶瓶。
茶藝學是一門新的學科，它包含有知、情、意的部分，是綜合的學科，也是整合的科學。學習了茶的相關知識之后，各種體會也慢慢隨著茶知識的提高而產生。老師給我們看的視頻，也讓我們知道了制作茶葉的過程需要多么的認真和負責的態(tài)度，勤勞的茶農從采茶，到殺青，揉捻，干燥，每一個步驟都那么重要，容不得半點馬虎，正是因為他們認真的工作和細心的態(tài)度，才能讓我們在家里喝上香氣撲鼻，熱騰騰的好茶。它們的加工方法讓我大感茶的復雜以及深刻的內涵，這些都蘊藏著高尚的品質。自從知道了茶的加工工藝是如此的麻煩之后，也知道了所謂的茶香醇厚是如此的可貴。
后來，還學習了各種茶的沖泡方法和技巧，泡好一壺茶的技藝有三大要素：第一是茶葉的用量，第二是泡茶用水的溫度，第三是浸泡的時間。用量就是放適當分量的茶葉;水溫就是用適當溫度的開水;沖泡茶葉時間等。
在科技發(fā)達、工作繁忙的社會，緊張的學習、工作之余，泡上一杯清茶，品味它苦中帶甜，飲后回甘的滋味，聞一聞它清淡怡人的香氣是何等讓人心靈沉靜。通過理論與實踐相結合，在各位老師的教學下，讓我對茶文化有了更深層次的理解。我們每一個人，奔波忙碌了一天，風塵仆仆了一天，不妨用些許時間，靜下心來慢慢品茶吧!
學習茶文化心得體會篇三
中國人視道為體系完整的思想學說，是宇宙、人生的法則、規(guī)律，所以，中國人不輕易言道，不像日本茶有茶道，花有花道，香有香道，劍有劍道，鏈摔跤搏擊也有柔道、跆拳道。在中國飲食、玩樂諸活動中能升華為“道”的只有茶道。
前兩天聽到一名15的學生講中國的茶文化，娓娓道來，表演得有板有眼，不時還有一種自豪感出現(xiàn)在臉上，真讓我震撼和感動。震撼于現(xiàn)在年輕人都在玩psp、跳街舞、玩輪滑、聽r&b,專找時尚和前衛(wèi)有個性的來玩，居然還有這樣一個孩子在默默的學著中國傳統(tǒng)的東西;感動于這個孩子在說的過程中臉上的那種驕傲與自信的表情，我想這就是文化的傳承。
吳覺農先生認為：茶道是“把茶視為珍貴、高尚的飲料，飲茶是一種精神上的享受，是一種藝術，或是一種修身養(yǎng)性的手段。”我想真正品茶的人就會把茶當作修身養(yǎng)性的過程，當作精神上的享受。坐在落地陽臺邊，打開一本自己喜愛的書，品著一杯鐵觀音是多么的愜意的事，告別生活中的一切煩惱，在這一刻只享受茶和書給我們帶來的一切......
莊晚芳先生認為：茶道是一種通過飲茶的方式，對人民進行禮法教育、道德修養(yǎng)的一種儀式。莊晚芳先生還歸納出中國茶道的基本精神為：“廉、美、和、敬”他解釋說：“廉儉育德、美真廉樂、合誠處世、敬愛為人。”我想多飲茶的人一定是孝順父母，為人友善，心地善良，心胸開闊的人。
陳香白先生認為：中國茶道包含茶藝、茶德、茶禮、茶理、茶情、茶學說、茶道引導七種義理，中國茶道精神的核心是和。中國茶道就是通過茶是過程，引導個體在美的享受過程中走向完成品格修養(yǎng)以實現(xiàn)全人類和諧安樂之道。陳香白先生德茶道理論可簡稱為：“七藝一心”。茶道的核心精神也是現(xiàn)在社會所提倡的和諧社會吧!
周作人先生則說得比較隨意，他對茶道的理解為：“茶道的意思，用平凡的話來說，可以稱作為忙里偷閑，苦中作樂，在不完全現(xiàn)實中享受一點美與和諧，在剎那間體會永久。”多好的解釋，讓我們忙里偷閑享受不完全現(xiàn)實中的那一點美吧!感謝15歲的孩子讓更多的人有了傳承文化的想法。
學習茶文化心得體會篇四
茶是中國的國飲，而日本的茶文化是從中國傳過來的。如今，日本茶文化已經成為了世界范圍內備受推崇的文化元素之一，其中最為著名的就是茶道。作為中國茶文化的愛好者，我特地前往日本，深入了解日本的茶文化。在這里，我參與了多次茶道體驗課程，感受到了茶道的精髓，也收獲了許多心得體會。下面，我將分享一下自己在日本茶文化學習過程中的心得體會。
第二段：茶道的廣泛應用。
茶道在日本不僅僅是一種文化體驗，更是一種生活方式。不同于中國茶文化的粗放，日本茶文化需要精致準備，靠著一絲不茍的過程展示出厚重的禮儀感。茶道除了僅僅進行茶藝表演之外，在日本的生活中也有著廣泛應用。比如說，許多日本人都會在早餐或者晚餐時喝一杯抹茶，在聚會或者宴會上茶道也是不可或缺的環(huán)節(jié)。在我參與的多次茶道體驗中，我不僅從茶具的正確使用、茶和水的平衡、茶道座位的擺設等體驗了茶道的生動實踐，還深深感受到了茶道在日本社交生活中廣泛而自然的應用。
第三段：茶道的傳承。
茶道的傳承在日本擁有著非常悠久的歷史。一些著名的茶道家族，如千利休家族和淡交會，它們都至少有幾百年的發(fā)展歷史。在今天依然活躍的茶道圈子中，這些歷史悠久的家族擁有著很高的聲譽，他們的傳承歷史和精神可以傳承到今天，這樣，日本不僅是保留了茶道精髓的手藝，也保留了多少代茶道家族的文化傳統(tǒng)。茶道的傳承還得到了政府和學術圈子的支持。日本政府認為，茶道是日本文化中最具代表性和特點之一的文化形式，不僅具有文化，更代表了全體國民的精神內涵。茶道由于它的精神和獨特的文化，被列入了世界非物質文化遺產名錄。
第四段：茶道與哲學。
日本茶文化中，茶道不僅是一種裝飾，一個標志，更是博大精深的文化哲學。正如有句話所說：“茶是心靜境界，茶道是靈感的自我修養(yǎng)?！痹诓璧肋@一藝術中，內在的修身養(yǎng)性通過中和的手法和適度的講究，來達到營造生活品質的同時，提高人們的審美品位和情感價值。茶道的精髓和哲學可以說影響了每一個日本人，使每個人體驗生活和品味榮譽的方式充滿哲理與藝術的表達。
第五段：總結。
總之，在這段時間的茶道體驗過程中，我真切感受到了日本茶文化的魅力，以及茶道所體現(xiàn)出的文化與哲學。我想要在學習日本茶文化的過程中，更多地體驗和認知這樣的一種文化精神內涵，不僅是為了學習日本文化，還是為了自己的生活和自我修養(yǎng)。隨著人們生活道路的展開，日本的茶文化會變得越來越豐富，自然數(shù)量也會不斷增長，成為了人類文化的瑰寶之一。
學習茶文化心得體會篇五
有人說：茶文化屬于農耕文明，與現(xiàn)代化格格不入。我以為此論大謬。在我看來，茶文化在現(xiàn)代社會不但不會消亡，相反，還會發(fā)揚光大，為什么?因為茶無論作為一種飲品，還是作為一種文化載體，其所具有的某些特性，剛好是現(xiàn)代社會所需要、所缺乏的。
其一，茶是溝通最高端的精英文化與最基層的民間文化的一座橋梁。在中國傳統(tǒng)文化中有一個說法，叫做“琴棋書畫詩酒茶”，這是中國傳統(tǒng)文人的七種修養(yǎng)，屬精英文化的至高境界，其中有茶;在中國民間也有一種說法，叫做“柴米油鹽醬醋茶”，這是老百姓過日子的開門七件事，其中也有茶。茶在兩種文化層面里都扮演著重要角色，它是唯一的，因此也是不可替代的。事實上，茶在現(xiàn)實生活中，也確實扮演著溝通高雅文化與民間文化的特殊角色，它能使文人們多幾分民間情懷，也可使百姓們多幾分文人情趣。這實在是一個很可愛的角色。
本來，茶是屬于凡人的，卻被賦予如此濃重的宗教色彩。我相信，在現(xiàn)代社會，恐怕再也找不到像茶這樣具有宗教特性的神奇的物質了。
其四，茶是通往詩化生活的重要媒介?，F(xiàn)代工業(yè)文明帶給人類的最大缺失，是使我們越來越遠離大自然、遠離綠色，遠離詩意。現(xiàn)代都市把市民分隔在一個個鋼筋水泥所建造的“籠子”里，割斷了人類與山水田園的聯(lián)系;現(xiàn)代科技越來越發(fā)達，也只能是促使人們想出越來越多的點子向大自然索取，向人類自身索取，致使人們同機器越來越親密，同計算機越來越親密，卻與我們生存其間的大自然、與我們的同類越來越疏遠。人們不禁要問：“難道我們追求現(xiàn)代化，就是為了換來人與人心隔壁壘，越來越像機器一樣單調、呆板嗎?”這種情況已經引起西方許多智者的擔憂。德國思想家海德格爾就此提出一個有名的命題，叫做“人需要詩意的安居”。這成了許多發(fā)達國家的人們一心追求的理想境界。今天，中國各地(包括臺港澳)茶文化的勃興，恰好反映了中國人面對現(xiàn)代化的挑戰(zhàn)和社會的急劇轉型，迫切需要以某種具有示范作用和象征意義的文化符號，來平衡民族的心態(tài)，凈化和靜化人們的心靈。這個文化符號，可以是中國書畫、可以是氣功、可以是京劇，但是，我認為最廣泛和最典型的，莫過于茶——茶是最容易誘發(fā)詩意的精靈，它與詩歌、音樂、書法、繪畫等等藝術形式自古就是相通的，無論哪種藝術形式與茶融合，都可以平添幾分詩意，使人脫俗近雅。
其五，茶是東方倫理和東方哲學的集中體現(xiàn)。中華文化非常重視將倫理道德滲透到人民的日常生活中去，而茶恰恰充當了這樣的中介。日本茶道講究“清、靜、和、寂”;中國臺灣的“紫藤茶藝”講究“正、靜、清、圓”;中國茶學大師莊晚芳教授提出的“中國茶德”講究“廉、美、和、靜”……這些精辟的概括，無不體現(xiàn)了東方人在茶身上所寄托的理想境界。它們是茶德，是倫理，同時也是哲學。周渝先生曾提出中國茶文化的最高境界是“天人合一”。而耐人尋味的是，國學大師錢穆先生在臨終之前口述的一篇文章中，也提出“天人合一”的思想是中華文化對人類所作出的最大貢獻，他說：“惟到最近始澈悟此一觀念(指“天人合一”——引者注)實是整個中國傳統(tǒng)文化思想之歸宿處”，并強調“我深信中國文化對世界人類未來求生存之貢獻，主要亦即在此?！卞X先生的這段話被中外學術界稱為他的“文化遺囑”。我在這里并不想把茶文化抬舉到不適當?shù)母叨?，但是，在體現(xiàn)“天人合一”這一點上，茶的確是達到了中華傳統(tǒng)文化的最高層次。
現(xiàn)代人如果能夠清楚地認識到以上五點，自然會做出自己的一個理性選擇，那就是如當年趙州僧人所倡言的：“吃茶去。”
學習茶文化心得體會篇六
學習《茶文化》這門課程，首先讓我學到的不是茶，而是禮。老師課前課后那真誠的鞠躬禮，讓我深感訝異和震憾，這禮仿佛彌合了老師與學生之間鴻溝，表明了我們不是單方面的傳授知識，而是在做思想上的交流。老師的這份恭敬之心，使我學會了恭敬與謙卑。在此，我深深地感謝我的老師，能作為您的其中一名學生，和您做思想上交流，我倍感榮幸!
在選修這門課之前，我對茶及茶文化的認識是淺薄的，是零碎的，而且我并也不認為這門課可以給我?guī)硎裁锤淖儯抑皇窃谛迣W分。但它卻給了我一份意外的驚喜，不僅讓我學到了很多關于茶方面的知識，還滿足并豐富了我的精神世界，陶冶了我的道德情操。下面是我在學習之后對茶文化的認識，及體會。
中國是茶的故鄉(xiāng)?！胺驾惫诹?，溢味播九區(qū)?！薄昂箍蛠聿璁斁?，竹爐湯沸火初紅?！薄叭裟鼙票让瑧糯宀璞染葡??！薄昂該Q菖蒲水，活火閑煎橄欖茶?！薄ぁぁぁぁぁぎ斘覀円髡b這樣優(yōu)美的詩句是，不禁也感嘆茶在中國文化中的悠久歷史。茶葉在我們中國按原料和采摘季節(jié)可以分為春茶、夏茶、秋茶與冬茶;按成品茶葉的聚合狀態(tài)可以分為散茶、磚茶、末茶等;按成品干茶具體形狀可以分為扁形茶、針形茶、片形茶、圓形茶、雀舌形茶、眉茶等;按茶樹自然生態(tài)環(huán)境可以分為高山茶、平地茶、有機茶等;按產地可以分為西湖龍井、黃山毛峰、南京雨花茶、安化松針、信陽毛尖、六安瓜片等;按茶樹品種可以分為如青茶中的“仙”、“烏龍”、“肉桂”、“大紅袍”、“奇蘭”、“鐵觀音”;按銷路可以分為內銷、邊銷、外銷茶、出口茶、僑銷茶;按包裝形式可以分為“袋泡茶”、“小包裝茶”“罐裝茶”;按加工程度可以分為初加工茶、精加工茶、再加工茶及深加工茶等;按初加工時茶樹鮮葉是否經過酶性氧化以及酶性氧化的程度可以分為綠茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶(青茶)、紅茶。
不同類型的茶葉的加工方式又不盡相同。如我們最熟悉的綠茶，是經過先讓鮮葉處理(攤放)，水分散失，葉色由翠綠變暗綠色，葉質變軟，葉片體積變小等物理性狀。然后是殺青，殺青是利用在高溫條件下，破壞多酚氧化酶的活性，制止多酚類化合物的酶性氧化，保持綠葉清湯的品質特點。殺青要點是葉溫迅速上升到80℃(多酚氧化酶喪失活性)葉色暗綠，葉質柔軟，折梗不斷，手捏成團，清香顯露。目前殺青多采用鍋式、槽式、滾筒式殺青機三種。再經過揉捻，揉捻是利用機械作用力使殺青葉受到推、壓、扭、拉和摩擦等多種外力的相互作用形成緊結的條索。揉捻還使葉片細胞損傷和組織破碎，使少量茶汁擠出，使干茶外觀色澤柔潤有光澤。揉捻是炒青綠茶、烘青綠茶成條的重要工序。除了名優(yōu)茶采用手揉外，大多采用揉捻機揉。最后是干燥，干燥是炒青綠茶與烘青綠茶加工的最后工序，其主要目的是蒸發(fā)水分、達到足干、固定品質、便于貯藏;同時也有繼續(xù)做形和發(fā)展香氣的作用。而紅茶的加工卻是在綠茶加工的程序上，插入發(fā)酵工序。黃茶、黑茶等的加工程序也是同中有異，異種有同。
也許各名族的茶俗文化各異，對茶的品質評定以及茶的品飲藝術也稍有差別，但對茶道上的道德境界和精神世界的追求應該是一致的。我們中國的傳統(tǒng)美德仁、義、禮、智、信，以及所謂高雅、淡潔、雅志、廉儉等等，都是茶人將中庸、和諧引入茶文化的前提準備。只有好的人格才能實現(xiàn)中庸之道，高度的個人修養(yǎng)才能導致社會的完美和諧。中國人的性格就要像茶，清醒、理智、平和。茶雖然能給人一定的刺激，令人興奮，但它對人總體的效果則是親而不亂，嗜而敬之。茗飲最終能使人心靜，自省，使人能清醒看待自己，正確對待他人，冷靜地面對現(xiàn)實，這是與儒家倡導的中庸之道相吻合的。因此通過飲茶，營造一個人與人之間和睦相處的和諧空間，達到互敬、互愛、互助的目的，從而創(chuàng)造出一種尊卑有序、上下和諧的理想社會環(huán)境。而且在茶事活動中，一切都要以自然為美，以樸素為美的標準，以及對“道法自然，返璞歸真”的精神追求。使自己的心性得到完全的解放，心境清靜、怡然、寂寞、無為，仿佛與宇宙相融合，升華到“天人合一”
學習茶文化心得體會篇七
作為一名茶藝愛好者，我一直被日本的茶文化所吸引。近期，我參加了一次日本茶文化學習班，并且從中獲得了很多心得和感悟。本文將分享我對于日本茶文化的體會和思考。
第二段：茶道文化的背景和特點。
“茶道”是一種將泡茶藝術化的文化，它相對于其他茶文化，更加注重心靈合一和心靜自然。在日本，茶道已經成為一種文化傳承，擁有悠久的歷史。日本人的茶道不單單是把泡茶當做一種飲料，它更是一種精神的體現(xiàn)。茶道不僅僅是一種藝術，更是一種生活方式。
第三段：茶道文化的儀式和細節(jié)。
茶道文化非常注重儀式和細節(jié)，茶道師們無論在制茶還是烹茶過程中都需要嚴格遵守一定的規(guī)矩和流程。如果一個環(huán)節(jié)的細節(jié)有一個點的偏差，茶道師們都要重新重來，因為對于茶道師來說，制茶過程中的每一步都是至關重要的。茶席的布置也是茶道文化中不可忽略的部分，茶和點心、花飾等的擺放要符合當時季節(jié)、場合和主題，甚至花的朝向都有所講究。
第四段：茶道文化的精神內核。
茶道文化中最重要的精神內核是“和敬清寂”。和指的是眾人一起分享的和諧、敬是對待茶和人的尊敬，清是內心的純凈，寂則指的是安靜和自然。當賓客和茶藝師共進一杯美味的日本茶時，大家可以放下繁忙和雜念，體驗到茶道所表現(xiàn)出來的和諧和內心的潔凈。
第五段：結語。
日本的茶道文化源遠流長，它體現(xiàn)了日本人擁有的匠心和修養(yǎng)。茶道文化的推廣讓我感受到了茶和人之間的舞臺，讓茶藝再次成為生活中的一部分。在日本的茶道文化中，我學到了粗茶淡飯、人間至味的品味，那種屬于日本文化的香味，讓人印象深刻。通過這次學習，我認識到要正確地飲茶，不僅僅是享受風味，更是品味文化。我想在今后的生活中，不斷地學習和發(fā)現(xiàn)新的茶文化，讓自己更多的懂得品味生活。
學習茶文化心得體會篇八
日本茶文化是日本人民非常重視的一部分，也是世界聞名的文化遺產。其原始形態(tài)至少可以追溯到1200年前的日本平安時代。在日本茶文化中，人們不僅僅飲茶，更注重的是茶的精神和禮儀，茶道以茶藝作為載體，使人們可以體會到傳統(tǒng)的日本文化和哲學。
在學習日本茶文化的過程中，我最深刻的感受是茶道注重的是人與人之間的交流。在茶道中，以茶席為媒介，人們互相交流、互相了解、互相尊重。這種文化也具有一定的感性和智性內涵。茶道的傳承方式是口耳相傳的，深入到了日本人的骨髓里。
第三段：茶道的儀式感。
在茶道過程中，儀式感非常重要。從制茶到具體的茶道流程，每個環(huán)節(jié)都要有精心的準備和精彩的呈現(xiàn)，儀式感由此體現(xiàn)。茶道中還注重色、香、味、形、心五個方面的表現(xiàn)，無論是茶具、茶具擺放還是決定菜肴的策略等等都非常具有講究和儀式感。
第四段：茶道中的思想。
茶道中主要體現(xiàn)了三種思想，分別是“和（wa）”、“敬（kei）”和“清（sei）”。和體現(xiàn)的是人與人之間和諧，敬則是尊重，在茶道中體現(xiàn)了人與自然的尊重，只有尊重了環(huán)境才能體現(xiàn)出和諧。清是指內心的凈化、簡約和美，讓自己身體、心靈都處于一種美的狀態(tài)。這些思想不僅僅在茶道中體現(xiàn)，更具有廣泛的社會意義，值得我們在今天的生活中去品味和學習。
第五段：總結。
學習日本茶文化，讓我體會到茶道的深層次內涵，使我更加了解了日本人的傳統(tǒng)文化和哲學思想。茶道中的儀式感、和諧思想和尊重自然的觀念，都非常值得我們去學習和借鑒。也讓我更加深切地感受到了人與人之間交流的重要性，通過交流可以達到相互了解、認同和尊重的狀態(tài)。學習日本茶文化為我提供了新的思維模式、審美方式和文化養(yǎng)分，為我的人生增添了不少的收獲。
學習茶文化心得體會篇九
茶文化是中國文化的一部分，扎根于中國文化之中，茶文化的內涵其實就是中國文化內涵的一種具體表現(xiàn)。茶文化是以茶道（即德）為核心內容的，同時它也體現(xiàn)出定力、孝心、感恩心和孝敬心等等。中國茶文化糅合了中國佛、儒、道諸派思想，獨成一體，是中國文化中的一朵奇葩！我們學習茶文化不僅要學習茶知識，更要學習其中的蘊含的高深人生之道。
茶的韻味，是由心的味道決定的，所以佛家常講“茶禪一味”。禪意太深，但弄茶時，專注于安處自在的深處，常常帶我走入青燈古寺的寧靜。
我經常會在裊裊的茶香中，聞到自己內心的孤獨，喜悅，但更多的是篤定。無論在都市的喧鬧中，還是在空谷幽靜的山野，那杯盞之間發(fā)出的清脆，有如鐘罄之聲，讓人洗盡鉛華。
在這一學期的選修課中學習了茶文化，于是也試著去品嘗。盡管苦澀繞于舌間，情境的愜意與美好，卻牽著我慢慢走近茶的深邃。有人說飲茶時，茶的品質不是最重要的。泡茶人的心情，同飲人的心境，是決定茶道高低的根本。一人得智，二人得慧，三人就只能得趣了。想起最初學泡茶，茶是最普通的，老師的教導是真誠的，朋友的陪伴是最真實的，陪著自己慢慢的品，淺淺的嘗，心事說盡，茶也在此起彼伏的心境中，盡顯人生百態(tài)。
如今，學會了這份知識豐富了我的人生色彩，更讓我摸清了這個難走的隧道它的真正方向。如今，我同事雖然各據(jù)一方，倒真地體會到一點點物是人非的人生況味，但那份情懷，卻如這茶香，在心的最深處，揮之不去。茶的真味就是于任何情境下，都擁有一份不被打擾的心情；于任何因緣中，保持最真摯的情感，予人，予己，予茶。中國是中國茶的故鄉(xiāng)，也是中國茶文化的發(fā)源地。中國茶的發(fā)現(xiàn)和利用，在中國已有四五千年歷史，且長盛不衰，傳遍全球。茶是中華民族的舉國之飲，中國何時開始飲茶，唐·陸羽《茶經》：“茶之為飲，發(fā)乎神農氏?！边@個說法是最普遍的，也是最有說服力的，因為《茶經》的權威性是千百年來經久不衰的。
茶葉在中國不僅具有悠久的歷史，還有許多的功能。據(jù)現(xiàn)代科學證實，茶葉中含有蛋白質、脂肪、茶多酚、咖啡堿和十多種維生素等各種成分多達350多種，富有營養(yǎng)，能調節(jié)生理功能，具有多方面的保健作用和藥理作用。茶葉被發(fā)現(xiàn)就是從藥用開始的。“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。這個傳說是眾所周知的，從而證明茶有解毒的功能《神農本草》云：“茶味苦，飲之使人益思，少臥輕身明目。”《本草綱目》中更系統(tǒng)地總結了茶的藥理作用，書中說：“茶苦而寒，最能降火，火為百病，火降則上清矣。溫飲則火因寒氣而下降，熱飲則茶借火氣而上升散，又兼解酒之功能也?！绷硗獠枞~能降低血壓防治動脈粥樣化等等。
學習茶文化心得體會篇十
茶是中國傳統(tǒng)文化中的珍貴瑰寶，茶葉的種植和飲用歷史悠久，形成了獨特的飲茶文化。通過長期的飲茶體驗，我深深感受到了茶文化的博大精深和對人們心靈的滋養(yǎng)。茶不僅是一種飲品，更是一種修身養(yǎng)性、陶冶情操的重要方式。在日常的飲茶過程中，我不僅感受到了茶的香氣和味道，更體味到了茶所帶來的思索和寧靜。
第二段：品味茶的過程。
品味茶的過程其實就是一個沉淀心靈和感悟生活的過程。首先，我們需要細細地觀察茶葉的外表，感受茶葉的形態(tài)和工藝。然后，我們會聞茶葉的香氣，這種香氣往往多種組合，有花香、果香、草香等等。每一次聞香都會使人心曠神怡，仿佛一切紛擾都煙消云散。接著，我們會小口品嘗茶的味道，一杯好茶入口順滑，回味無窮。品味過程中，我們會閉上眼睛，用舌頭去感受茶湯的味道變化，仿佛進入一個屬于自己的內心世界。最后，品評茶葉的品質，結合前述的觀察、聞香和品味，來評價茶葉的品質是否符合期望，是否給人以愉悅和滿足。
第三段：品茶修身。
茶的飲用不僅僅是享受味覺上的滿足，更是一種修身養(yǎng)性的重要方式。茶在傳統(tǒng)文化中有“清心寡欲、寧神嫁魔”的作用，它能夠幫助我們從忙碌喧囂的生活中解脫出來，達到心靈上的寧靜。在喝茶的過程中，我常常會去思考生活的意義，回味自己的人生態(tài)度和價值觀。無論是一人靜坐品茶，還是和朋友、家人一起共享，茶都能激發(fā)出人們的智慧和情感。茶中的寧靜和內斂也滲透到我們的生活中，讓我們能夠保持內心的平靜和從容。
第四段：茶與社交。
茶在中國社交文化中占據(jù)著重要的地位。在茶館和茶室中，人們常常聚集在一起品茶，交流感受和心得。喝茶成為一種社交的方式，通過品茶，人們相互交流靈感和情感，分享人生的喜怒哀樂。茶也是一種禮儀，不同的茶具、茶道、沏茶方式都有自己的禮儀和規(guī)矩。在茶道中，人們可以學習到如何與他人相處以及如何尊重別人的行為規(guī)范。從茶中，我也加深了對傳統(tǒng)文化的理解和尊重，同時也增進了與他人的交流和了解。
第五段：茶與生活。
茶已經滲入了中國人的生活之中，它不僅是文化的一部分，也是人們日常生活中的陪伴。茶不僅有益于健康，還賦予了生活以美感和意義。無論是早起的早茶，還是工作之余的閑暇品茗，茶的存在都使我們感到身心愉悅。茶的美好是多方面的，品味茶的過程、品茶修身、茶與社交，在日常生活中都讓我更加意識到茶對于我們的影響和不可替代性。茶是一種文化、一種生活方式、一種心靈的滋養(yǎng)品，它不僅讓我更加熱愛生活，也讓我更加享受生活。
以上是我對飲茶文化的心得體會，在與茶的相處中，我收獲了思考、寧靜、交流和美好。茶是中國文化中的一顆明珠，它以其獨特的千年歷史和文化內涵，深深影響著每一個喝茶的人。希望我們能夠珍惜和傳承這一寶貴的文化遺產，讓茶成為我們日常生活中的一部分，賦予我們更多的智慧和平靜。
學習茶文化心得體會篇十一
大概是受所學專業(yè)的影響吧，日本茶道成為了我的喜好，每周一次，不論天氣如何，我都會準時出現(xiàn)在茶室中，茶室特有的幽靜而略帶緊張感的氛圍深深吸引著我。不知不覺中，學習日本茶道已經快兩年了。回想起來，自己也覺得有些不可思議。
看到了網友們對于日本茶道的種種看法，我倒是坦然了，果然，兩國茶文化之間的差異是巨大的。
曾經跟導師商量畢業(yè)論文，我說想做關于中日茶文化比較方面的論文，沒想到當場就被槍斃了，老師只說了一句話，性質不同的東西沒有可比性。說實話，當時我并不是很服氣，可是現(xiàn)在想來，老師的話還是有道理的。
和茶友聚會的時候，我很少主動向別人提及有關日本茶道的東西，這是因為，沒有練習過的人是無論如何也不能明白其中三昧的。朋友之中反而是對于禪有些研究的人更能體會日本茶道的意味。
不過，不管怎樣我還是很高興，因為大家的真誠的評價也說明了對日本茶道的關注，最怕的就是沒人理會了。
學習茶文化心得體會篇十二
我喜歡喝咖啡?；蛟S是因為我是90后喜歡前衛(wèi)、新潮的東西的緣故，或許是因為我喜歡咖啡散發(fā)出的那種濃郁的香味和微苦的滋味。我不愛茶，但爺爺愛茶，更確切的說爺爺是癡迷于茶。
爺爺曾是位老校長，他愛茶、懂茶。因此爺爺?shù)臅郎峡倲[著數(shù)十個不同品種的茶葉罐，隨手打開其中的任何一罐，都立馬散發(fā)出一股沁人心脾的濃郁香氣。別人是“煙不離手，酒不離口”，但爺爺卻唯愛茶。因為愛茶，或許是愛屋及烏的緣故，所以爺爺也愛茶壺。
他有一把壺，跟了他兩三年了，原來那壺并不名貴，不過是隨酒銷售的贈品，很粗糙。酒桌上那些成功人都不要，但當時爺爺卻一眼相中了它。我很不解：爺爺家中并不乏那些上等的茶壺，爸爸也才送了他一套紫砂茶器，可爺爺卻說：“我用不慣那些名貴的茶器，我要的正是這種不名貴且平凡、普通的壺，想當年我們的祖國還不發(fā)達，生活條件也沒現(xiàn)在高檔次，我們不也是如此。”爺爺欲言又止，當時我也不大清楚爺爺究竟想要說些什么，頓了頓，爺爺話語一轉，又說道：“其實啊，我拿這壺就是為了‘養(yǎng)壺’，弄個我自己習慣的茶壺出來?！?BR> 哦，養(yǎng)壺??！壺可以養(yǎng)？這倒是件新鮮事，可怎么養(yǎng)呢？
別說，爺爺還真自個兒鉆出了一套“養(yǎng)壺之道”，讓這壺可是歷盡了“磨煉”。爺爺每天晚上都會將這壺放到鍋中去煮，煮上那么一、兩個小時，每每當爺爺從鍋中撈出這壺時，捧在手中似乎覺得它柔和多了，每煮一次都覺得茶壺少了幾分生澀和干燥的感覺。白天，爺爺則抓上那么一大把茶葉扔進壺里，用開水灌泡，閑來無事之時，就品上杯茶。爺爺品茶時，總是先小心翼翼地捧起一杯泡好的茶，先用鼻子細細地聞上一聞，接著慢慢地喝上一小口，在口中細細地品味一番，雙眼微閉著，津津有味的樣子與先前泡茶時全然不同。若說爺爺在泡茶時是灑脫、收放自如，那么在品茶是則是婉約、迷醉其中了！一到白天爺爺泡茶時，整個家里就彌漫著濃郁的茶香，那香氣與咖啡所發(fā)出的香味是截然不同。就這樣一來一往的“養(yǎng)壺步驟”，久而久之，爺爺?shù)牟鑹芈勂饋砭陀辛艘环N隱隱的茶香。
但這壺和爺爺心目中“養(yǎng)壺”的完美目標是相差甚遠的，因為這壺還有兩個明顯的缺陷：一是虎皮上有許多小疙瘩，二是壺蓋與壺口的吻合非常糟糕，旋轉起來會發(fā)出十分難聽的聲音。于是爺爺便得空時就把這壺捧在手里，機械又單調地重復著兩個動作——撫摸和旋轉。這些動作在我看來死板且無趣，但在爺爺眼中，他似乎是在捧著一顆上等的夜明珠，不厭其煩地去撫摸、旋轉它。特別是旋轉時發(fā)出的那種難聽、刺耳的聲音，簡直是在虐待聽覺，但爺爺卻樂此不疲，似乎在欣賞古典樂一般。
就這樣，在爺爺自創(chuàng)的“養(yǎng)壺三部曲”下，如今，那壺與上等的茶器已不分上下，甚至比那些上等茶器還憑添了幾分靈氣。茶壺變得很光滑，旋轉壺蓋時，竟能發(fā)出一種好似古老樂器一般神秘、悅耳的聲音，捧在爺爺手中顯得大氣而樸實，散發(fā)出一種內斂沉靜的氣質。這壺和那書桌上的茶葉已成了爺爺生活中必不可少的東西。
每天當我回家的時候，總能看見爺爺神態(tài)悠然地半坐在躺椅上，捧著茶杯，靜靜地品著香茗?？粗鵂敔敃郎系囊粋€個茶葉罐，我不禁有了疑問。我好奇地問奶奶：“奶奶，我們家哪兒來的那么多的茶葉？”奶奶笑笑，說：“這些茶葉啊，都是你爺爺?shù)囊恍├吓笥阉偷模灿械氖悄惆炙麄兩觼淼??！薄澳菭敔斒遣皇且郧熬鸵恢焙軔酆炔璋?？”我接著問道?！澳睦锇?！以前，也就家里來了什么重要的客人，才能泡上杯茶。也就是這些年，國家發(fā)達了，我們的生活也奔小康了，經濟條件好了，什么車啊、房啊的'都有了，你爺爺才有那閑情逸致開始愛品茶了唄！”不知什么時候，爺爺捧著茶壺，站在了我身旁：“如今，我們的國家政策好了，祖國也越來越國際化，老百姓們的口袋也都鼓起來了，我們才能在這兒享清福??！”聽爺爺說著說著，我的眼前似乎看到了我們的祖國也像爺爺?shù)牟鑹匾粯樱瑥拇植?、平凡、普通的贈品，經過了“養(yǎng)壺”的重重磨煉之后，現(xiàn)在已經成了平滑、上等、有靈氣的名貴茶器了！
我迫不及待地從爺爺?shù)牟鑹刂械沽艘槐悴?，學著爺爺品茶時的樣子，第一次細細地品味著這香茗，甘甜中稍帶一絲苦澀，就如同我們祖國在享受現(xiàn)在的甜蜜生活的同時，有不忘曾經奮斗的艱苦。一杯香茶入喉，竟是一種沉醉，沉醉在了我們祖國的偉大繁榮之中了！
學習茶文化心得體會篇十三
由于假期正好要備三年級的學科實踐活動課(相約茶禮感受中華文化)，之前我對茶文化的認知少的可憐，所以我大量的查閱了有關茶藝方面的資料，靜下心來細細品讀。通過進修，我對茶文化有了新的認知和體味，現(xiàn)將我讀后的一些感悟心得總結如下：
通過這幾天的研究，我對茶有了進一步的了解。無論是茶的歷史文化、茶的分類、喝茶的器具以及泡茶的方法等，都是我之前所沒有了解過的。雖然當前我只是淺淺地研究了一些入門知識，但濃厚的茶興趣已被激發(fā)，使我迫不及待想要繼更深入的研究茶，讓自己融入茶的美妙世界。
茶分六種：紅茶、綠茶、黑茶、黃茶、青茶（烏龍茶）和白茶。
茶藝是包括茶葉品評技法和藝術操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領略等整個品茶過程的美好意境，其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動過程中形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠，歷史悠久，文化底蘊深厚，與宗教結緣。茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術、茶具藝術、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段，它渲染茶性清純、幽雅、質樸的氣質，增強藝術感染力。不同的風格的茶藝有不同的背景要求，只有選對了背景才能更好地領會茶的滋味。
在茶文化中最為重要的就是茶道。所謂茶道，烹茶飲茶的藝術。是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認為是修身養(yǎng)性的一種方式，它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友誼，美心修德，研究禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬?！钡臇|方哲學思想很合拍，也符合佛道儒的“內省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心。
是茶文化的靈魂。茶道，通過品茶活動來表現(xiàn)一定的禮節(jié)、人品、意境、美學觀點和精神思想的一種飲茶藝術。它是茶藝與精神的結合，并通過茶藝表現(xiàn)精神。興于中國唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中國茶道的主要內容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境，同時配以情緒等條件，以求“味”和“心”的最高享受。
這其中對于茶的泡制技巧和方法這一項是對我感觸最深的，因為在我的生活里多以礦泉水和飲料，很少喝茶，而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺來沖泡，也存在著很多認識上的錯誤，沒能泡出一杯好茶的精髓。通過這一次的研究了解，很好的幫助我彌補了這一點不足。
中國的茶文化廣博精湛，在經歷了幾千年的沉淀后，它更是閃爍著耀人的光芒。在xxx的率領下，我們詳細了解了中國的茶文化的發(fā)展史，通過這次進修，我深有感悟。
中國是茶的故鄉(xiāng)，我國是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶樹的國家。在我國古代文獻中稱頌為“南方之嘉木”。古代史料中的名稱很多，“茶”字的演變與確定，也從一個側面告訴人們，茶的祖國是中國。茶已成為世界各國人民的共同的稱謂。中國的茶文化及飲茶俗在漢、唐、宋代就已向中國周邊地區(qū)輻射，明清以后更傳至歐美，產生巨大影響。這些都證明我國是茶和茶文化的發(fā)祥地，中國是茶的故鄉(xiāng)。中國同樣也是茶葉的原產地。
1物態(tài)文化。
人們從事茶葉生產的活動體式格局和產品的總和，即有關茶葉的栽培、制造、加工、保存、化學成分及醫(yī)療研究等等，也包括茶時所使用的茶葉、水、茶具以及桌椅、茶室等看得見摸得著的物品和修建物。
2制度文化。
人們在從事茶葉生產和消費過程中形成的社會行為規(guī)范。如隨著茶葉生產的發(fā)展，歷代統(tǒng)治者不斷加強其管理措施，稱之為‘茶政“，也包括納貢、稅收、專賣、內銷、外貿等等。
人們在茶葉生產和消費過程中的約定俗稱的行為模式，通是以茶禮、茶俗以及茶藝等形式表現(xiàn)出來。
4心態(tài)文化。
人們在應用茶葉的過程中所孕育出來的價值觀念、審美情趣、思維方式等主觀因素。
1、社會性。
2、群眾性。
3、民族性。
4、區(qū)域性。
我們本次茶文化課程的進修主要從7個層面來進修和了解茶文化。
(1)茶能令人肉體奮發(fā)，增強思惟和記憶能力。
(2)茶能消除疲勞，促進新陳代謝，并有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的感化。
(3)飲茶對預防齲齒有很大好處。
(4)茶葉含有不少對人體有益的微量元素。
(5)茶葉有抑制惡性腫瘤的感化，飲茶能明明地抑制癌細胞的生長。
(6)飲茶能抑制細胞衰老，令人延年益壽。
(7)飲茶能興奮中樞神經，增強運動能力。
(8)飲茶有良好的減肥和美容效果。
(9)飲茶可以預防老年性白內障。
(10)飲茶能保護人的造血機能。
(11)飲茶能防暑降溫。
茶文化是以茶道為核心的，德貫穿于茶文化的始終。關于這個德我是比較有感觸的，尤其是在現(xiàn)在的這個社會里，特別需要道德來衡量我們的所作所為。其實，早在兩千年以前，我們的”圣人“xxx就提出了倫理道德，非常重視道德在社會中的作用，強調統(tǒng)治者要為政以德，臣要忠君，還有其他的平民百姓全部都要按照這標準來做。雖然以前的倫理道德束縛了人們的思維發(fā)展，盡管它有著種種弊端，但毫無疑問是維系民族團結、統(tǒng)一和中國得以延續(xù)的重要原因。沒有這倫理道德的束縛，也許中國早已經像其他的文明古國一樣，消失在歷史的潮流中了。
喚，重新倡導我們幾千年前古人所早已經領悟的道德，但里面的糟粕是需要摒棄的。但愿我們是社會真的可以喚起道德這面旗子，否則，一個國家是很難強大并延續(xù)下去的。
我個人對道德是十分推崇的，在日常的生活也嚴格遵守一些基本道德。雖然有時在他人眼中有些另類，但我依然堅持，不求影響他人，但求心中無過。讓我感到非常幸運的事，我的家人都是比較有德行的，他們的一舉一動都在熏染著我。小時分，我不明白他們?yōu)槭裁匆缭S做，我爺爺經常去義務修路、搭橋等，那時我真的覺得他們很傻，但慢慢地我就領悟到個中的真諦了。其真實幫助他人的過程中就是發(fā)明快樂，他人快樂自己也快樂。
德行不僅是茶文化的核心，也應該是我們人生的核心，遵守德行就走上了一條成功之路。
在進修茶文化的過程中，除了德，另有定和靜是很有感悟的。在我的理解中，定和靜雖然有著字面上的差別，但大體上的意思都是相同的。定中有靜，靜中必有定，兩者是不可割離的，必須連在一同。
十分贊同老師的“定能生慧”這是在我們的生活中便可以領悟到的。我自己是把它理解為心定，心里僻靜并堅定。只要能做到這一點那統(tǒng)統(tǒng)問題就能引刃而解了，但往往能做到這一點的人卻屈指可數(shù)出格是在目前這個充滿浮躁的社會中，能定下來更顯得可貴了。
我自己本身就是一個十分浮躁的人，定下來一直是我所尋求的，但也是很難做到的，但進修了茶文化后，出格是看到我們上課時那種淡定，真的讓我感悟良多，出格是在上課時，我覺得我無法不定下來，由于上課時的那種氛圍熏染了我，使我能夠定下來，即使有時不是很當真去聽課，但老師常說的，能兩節(jié)課安靜地坐下來，一種不小的成功了。
在其他的教室上，每當我想起老師說的話，也能很快地靜下來一刻，聽課效果已不重要了，因為重要的已經做到了呢在定下來的那另有什么比靜下來更難定能生慧”說得一點也不錯，這也許是一種境地，一種人生的最大境地。茶文化的精髓另有孝、恭敬心、謙卑等很多對我們的人生有很大啟發(fā)和教育意義的東西，只有慢慢地深入體味，才能領悟個中的奧秘。
今學期選擇了茶文化，真的沒有選錯。這節(jié)課不僅是研究茶文化知識，更多的是研究做人的道理、成功的方法。在現(xiàn)在的研究中，都是以專業(yè)課為主，而專業(yè)課都是一些理工科的，都是容易讓人浮躁的，往往是缺少人文知識的，很多人力最基本的禮儀都沒有，更不要說自身的內涵了。而茶文化這門課，剛好彌補了這一缺陷。在平時的研究中，選修這樣一門課，簡直就是久旱逢甘露，讓我們干枯的內心得到一絲滋潤。
雖然在課堂上我沒有學到很多關于茶的知識，只會一點很簡單的知識，但我卻學會了比茶知識更重要的東西。茶文化真是讓我獲益良多，我盡量地讓自己可以獨善自身，讓自己的覺悟和智慧更上一層。一門讓人感悟良多，收獲甚豐的課，一門真正有意義的課.
學習茶文化心得體會篇十四
我以前就對茶文化很干興趣，但都沒有系統(tǒng)的學過，只是自己借了一些書看看而已。或許真正意義上說，我當初不是對茶文化感興趣，而僅僅是對茶在生活中其他方面的用途感興趣吧。不過這次選課的時候，我首先就選了《中國茶文化》，因為我想真正意義上的去了解茶，學習中國茶文化?，F(xiàn)在真正上了一學期的課后，感覺茶葉很有深度，我什么都一知半解，看似簡單的東西卻讓人意味深遠?，F(xiàn)在我就茶的文化歷史，談談我學習《中國茶文化》后的體會。
茶是中華民族的舉國之飲。它發(fā)乎神農，聞于魯周公，興于唐朝，盛在宋代，如今已成了風靡世界的三大無酒精飲料（茶葉、咖啡和可可）之一，并將成為21世紀的飲料大王飲茶嗜好遍及全球，全世界已有50余個國家種茶，尋根溯源，世界各國最初所飲的茶葉，引種的茶種，以及飲茶方法、栽培技術、加工工藝、茶事禮俗等，都是直接或間接地由中國傳播去的。中國是茶的發(fā)祥地，被譽為茶的祖國。茶，乃是中華民族的驕傲。
第一：茶的起源。
我國早在南宋吳自牧的《夢梁錄》中，就有人家每日不可缺者，柴米油鹽醬醋酒茶之說。當初稱為八件事。至元代時略去酒，始成為七件事。在元代的雜劇《玉壺春》、《百茶亭》、《度柳翠》等唱詞中，均可見早晨開門七件事，柴米油鹽醬醋茶之句，歷代流傳至今，可見茶在人們的日常生活中占有重要的位置。
中國是茶樹的原產地，因而也是茶葉的故鄉(xiāng)，是世界上飲茶制茶最早的國家。數(shù)千年前就在我國的云南、貴州、四川等地發(fā)現(xiàn)了野生茶樹。中國的茶葉生產已有數(shù)千年的歷史。世界各產茶國，不是直接、就是間接地從中國引進茶苗、茶種，并派人來中國學習栽茶制茶方法，然后再發(fā)展本國的茶葉生產。
陸羽在《茶經》中說：茶之為飲，發(fā)乎神農氏。戰(zhàn)國時期的《神農本草》上說：神農嘗百草療疾，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之。以采集野生植物為生活主要來源的原始氏族公社，至神農氏時期，偶然間發(fā)現(xiàn)用野生茶樹的鮮葉汁，可解這72種有毒中草藥的毒。自此以后，先民們就以喝茶來解毒，也即用茶的開始，可見最早的飲茶是從藥用開始的。飲茶由藥用轉變?yōu)轱嬃?，究竟始于何時古人所見不同。據(jù)載：周武王姬于公元前1115年聯(lián)合四川各民族伐紂之后，巴蜀所產茶葉已列為貢品，諸民族首領正是帶著茶葉去進貢的，這可謂是我國最早有關茶葉的記載了。
早在西漢時，飲茶在我國已較普遍，并有了專門的茶葉市場。西漢王褒在《僮約》中曾講到烹茶盡具、武陽買茶、成都賣茶。王褒不僅要家僮煎茶，還要他去當時的茶葉市場武陽買茶，并去茶市集中的成都賣茶。從中可看出，茶葉在當時已不僅僅是飲料，而是已經作為商品了。
至唐代時，飲茶在我國已普及到民間，成為人們的日常生活習俗。在唐代以前，烹茶一般都要加入芝麻、食鹽、瓜仁、桃仁等佐料，故茶名也都以主要佐料冠稱。自唐代陸羽始提出煮茶不加佐料，謂之見真茶，以表明茶之真香味。與宋代一樣，當時的飲茶方法是把鮮葉蒸熟后，經搗碎做成餅，再用繩子串起來烘干，叫餅茶、茶餅或片茶。喝茶時，將餅茶碾成碎末，放鍋里煮滾，讓茶葉滲透再喝。士大夫們還將茶葉碾成碎末、壓成小餅相饋贈。唐代時，隨著飲茶之風盛行，名茶迭出，文人墨客們紛紛品茗論水、著書立說。唐以前的飲茶，屬于粗放煎飲時代，是或藥飲、或解渴式的粗放飲法。到了唐宋以后，則為細煎慢啜式的品飲，以至形成了綿延千年的飲茶藝術。
至宋代時，以品為主的唐代煎茶發(fā)展成了斗茶，達到了更高的藝術性品茶的階段。宋代斗茶時，先把餅茶擊碎成小塊，并碾成細末，放入燙好的茶盞，再注入沸水調制成茶膏，然后用特制的茶筅（形似小掃把的工具），邊轉動茶盞，邊攪動茶湯，使盞中泛起湯花，以比較茶湯的色、香、味。最后再品嘗湯花，俱佳者獲勝。是以斗茶來比賽茶葉的質量，比賽茶湯的色、香、味，比賽斗茶者的茶技、茶藝。
至清代，鄉(xiāng)村市肆茶館林立，飲茶之風盛于明代，茶葉成為珍品，流行于官場士大夫和文人間，大量名茶應時而生。清道光年間，還先后發(fā)明了半發(fā)酵的烏龍茶和經過發(fā)酵的紅茶，并出現(xiàn)了白茶，傳統(tǒng)的緊壓茶也得到了進一步的發(fā)展，從而在制茶方法上，形成了我國茶葉結構的六個大類綠、紅、花、白、烏龍、緊壓茶。清代不論公事來往，還是私家應酬，客來獻茶。端茶送客，已成為特定的禮節(jié)和排場。江浙廣川等的茶館，更與小食品點心之類結合供應，又聘請說書、評彈等說唱藝人臨場表演，發(fā)展成獨具地方特色，鄉(xiāng)土風味濃郁，呈平民氣息的大眾化交易、交際、娛樂場所。晚清時，更有一班落魄旗人，仍將飲茶裝璜門面，在人前夸耀示富。而文人們則紛紛溶入了寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸初更紅。尋常一樣窗前月，縱有梅花便不同的意境。
以上是關于中國的茶文化的一些簡單的了學習解。要想深入了解茶文化的歷史淵源，還需要更多進一步的學習，當然還有關于茶文化課上的其他知識，如茶道，茶禮，茶具等等，我都很感興趣，但無法一一論述。中國的茶文化博大精深，即使這門課結束后，我也會繼續(xù)學習中國茶文化，慢慢地領會中國茶文化的精髓。
國人嗜好喝茶，無論南北東西，隨處可見有人泡上一壺或一杯四溢飄香的濃茶，翹起二郎腿，微微地抿上一口，從中品出個味來。
抑或是有些人只是想小憩愜怡心境，獨個自斟自茗，小口小口地啜，或悶思發(fā)呆，或想入非非，以解心中茫愁。更多的人則習慣于約上幾個哥們圍坐一桌，拿出久藏的.珍品茶葉，配以上佳凈水佐泡，細茗慢聊，促膝共蹉，博古論今，漫話人生，甚至是指點江山，這奠成了生活中茶文化的原衷。感受這些，也就開始閑蕩生活中的漫漫長路了。
茶客們每每茗茶，總習慣于唇中發(fā)出嘖嘖的品茶聲，以示自己對杯中茶葉和水質的認可。他們不時地一口又一口啜茶，任由茶葉芳精油去油膩，醒腦提精神。喝到興頭上，更會端上幾盤果點瓜子，磕瓜子剝花生，嘗蜜餞品小點。茶桌上雖果殼滿桌一片狼藉，但茶水卻在此時喝出個味來，可謂是賞茶品味消遣零食兩相宜。
兒時，小住江南水鎮(zhèn)，常見農耕者與小商戶喜好一早孵茶館。在那，老友相聚，新識相交，大家以茶代酒，煩事樂事順帶家事，侃個痛快。
那時的水鎮(zhèn)街上少有路燈，唯有茶館昏暗的燈泡還亮著。剛從隔日乏力中恢復大半的老農，趁著黎明前夜暮尚未褪盡，就早早洗簌后，到枕河的茶館孵上一兩個時辰。他們沏上一壺廉價的草青，便海闊天空地東拉西扯起來。說到肚子餓了，化費幾個小錢叫上一個大餅或一根油條啃上幾口，與先前的茶水攪和在一起，也算騙飽了肚子。
茶館門庭若市，店內人物薈萃，有不少活躍人物時常露臉，是流傳各種新聞和小道信息的始源地。趣聞謠傳成為茶客競相議論的談資，關注程度絲毫不遜色于當今的新聞聯(lián)播。誰家的媳婦做了見不得人的事，誰家小子偷了哪家的菜，這些都是有分量的新聞。說者徐徐道來，有鼻子有眼的刻畫得入木三分，有時說到關鍵時刻還賣個關子，讓周邊的人趕快為其遞煙，添加茶水。茶館內眾茶客生相各異，唧唧喳喳聲仿佛掀翻屋頂，或竊竊私語或哄堂大笑，調侃牢騷，打趣插諢，交錯于此。
比起普通農者喝茶，寓居在家的雅士賞茶品茶則固然悠閑自得得多，但少了茶館里的茶客相陪相聊，喝茶的情趣雅致隨之褪色不少。
喝茶是平民百姓開門柴米油鹽醬醋茶七件事中唯一緊扣休閑類的事。如此說來，對百姓來說，有茶喝有空閑聊，真乃人生調劑自己的一大快事。僅此嗜好，若不能滿足，豈不冤了自己，枉為人生一場。
未知曾有人想過否，能使自己享受的還有幾多選擇但國人喝茶聊天不可不算是感受人生雅韻中的一大機會。退一萬步說，僅限于一般喝茶聊天，這也為加深彼此間的了解，籠絡感情創(chuàng)造時機，這是誰都不愿輕易放棄的事。
靜夜，自己坐在電腦前，泡上一壺濃郁芳香的茶，品味它的茶香，聆聽朋友親切的而質樸的話語，感受人與人之間那種牽掛和對愛的詮釋。
茶如生活，茶如情感，有人說：樂觀的人愛酒，悲觀的人愛茶。其實不然。茶有酒里不具備的那種飄逸的氣質。久別重逢朋友喜歡圍坐在飄散著裊裊茶香的小桌旁，敘昨日之事，手足之情：而要分別的人卻喜歡不住地勸君更進一杯酒。在迷醉中忘記宴席散盡的痛苦。我害怕分別。所以喜歡在綠葉清水中品嘗歲月的味道，所以喜歡茶香彌漫的那份從容那份率真，所以自己很喜歡茶。茶水融進了友情，糅進了生活。
日子亦如茶，微苦。卻令人百品不厭。在那淡淡的茶香營造的氛圍里，我的心沉靜下來。想想自己是不是也如那壺新沏的茶，在充分滲透自己的潛能，向生活奉獻出最美好的真我。我在茶香中領悟了生活，樂在其中......成不了那豪飲作詩的詩仙，但，做個筆捉的飲茶人，也樂也。我愛茶，但不大懂得茶道。然而，我并不遺憾，因為茶本身包含了許多讓人不懂又讓人去體味的東西。
茶恰人間的情，朋友如茶，細品才知道其中的滋味，細想才解萬種風情......
學習茶文化心得體會篇十五
茶文化是中國文化的一部分，扎根于中國文化之中，茶文化的內涵其實就是中國文化內涵的一種具體表現(xiàn)。茶文化是以茶道（即德）為核心內容的，同時它也體現(xiàn)出定力、孝心、感恩心和孝敬心等等。中國茶文化糅合了中國佛、儒、道諸派思想，獨成一體，是中國文化中的一朵奇葩！我們學習茶文化不僅要學習茶知識，更要學習其中的蘊含的高深人生之道。
茶的韻味，是由心的味道決定的，所以佛家常講“茶禪一味”。禪意太深，但弄茶時，專注于安處自在的深處，常常帶我走入青燈古寺的寧靜。
我經常會在裊裊的茶香中，聞到自己內心的孤獨，喜悅，但更多的是篤定。無論在都市的喧鬧中，還是在空谷幽靜的山野，那杯盞之間發(fā)出的清脆，有如鐘罄之聲，讓人洗盡鉛華。
在這一學期的選修課中學習了茶文化，于是也試著去品嘗。盡管苦澀繞于舌間，情境的愜意與美好，卻牽著我慢慢走近茶的深邃。有人說飲茶時，茶的品質不是最重要的。泡茶人的心情，同飲人的心境，是決定茶道高低的根本。一人得智，二人得慧，三人就只能得趣了。想起最初學泡茶，茶是最普通的，老師的教導是真誠的，朋友的陪伴是最真實的，陪著自己慢慢的品，淺淺的嘗，心事說盡，茶也在此起彼伏的心境中，盡顯人生百態(tài)。
如今，學會了這份知識豐富了我的人生色彩，更讓我摸清了這個難走的隧道它的真正方向。如今，我同事雖然各據(jù)一方，倒真地體會到一點點物是人非的人生況味，但那份情懷，卻如這茶香，在心的最深處，揮之不去。茶的真味就是于任何情境下，都擁有一份不被打擾的心情；于任何因緣中，保持最真摯的情感，予人，予己，予茶。中國是中國茶的故鄉(xiāng)，也是中國茶文化的發(fā)源地。中國茶的發(fā)現(xiàn)和利用，在中國已有四五千年歷史，且長盛不衰，傳遍全球。茶是中華民族的舉國之飲，中國何時開始飲茶，唐陸羽《茶經》：“茶之為飲，發(fā)乎神農氏。”這個說法是最普遍的，也是最有說服力的，因為《茶經》的權威性是千百年來經久不衰的。
茶葉在中國不僅具有悠久的歷史，還有許多的功能。據(jù)現(xiàn)代科學證實，茶葉中含有蛋白質、脂肪、茶多酚、咖啡堿和十多種維生素等各種成分多達350多種，富有營養(yǎng)，能調節(jié)生理功能，具有多方面的保健作用和藥理作用。茶葉被發(fā)現(xiàn)就是從藥用開始的?！吧褶r嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。這個傳說是眾所周知的，從而證明茶有解毒的功能《神農本草》云：“茶味苦，飲之使人益思，少臥輕身明目。”《本草綱目》中更系統(tǒng)地總結了茶的藥理作用，書中說：“茶苦而寒，最能降火，火為百病，火降則上清矣。溫飲則火因寒氣而下降，熱飲則茶借火氣而上升散，又兼解酒之功能也。”另外茶葉能降低血壓防治動脈粥樣化等等。
所謂的茶道，就是品賞茶的美感之道。茶道亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術，一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友誼，美心修德，學習禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬澹”的東方哲學思想很合拍，也符合佛道儒的“內省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂。
中國素有禮儀之邦之稱謂，茶文化的精神內涵即是通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習慣和中華的文化內涵和禮儀相結合形成的一種具有鮮明中國文化特征的一種文化現(xiàn)象，也可以說是一種禮節(jié)現(xiàn)象。禮在中國古代用于定親疏，決嫌疑，別同異，明是非。在長期的歷史發(fā)展中，禮作為中國社會的道德規(guī)范和生活準則，對漢族精神素質的修養(yǎng)起了重要作用；同時，隨著社會的變革和發(fā)展，禮不斷被賦予新的內容，和中國的一些生活中的習慣與形式相融合，形成了各類中國特色的文化現(xiàn)象。茶文化是中國具有代表性的傳統(tǒng)文化。中國不僅是茶葉的原產地之一，而且，在我我國不同的民族，不同的地區(qū)，至今仍有著豐富多樣的飲茶習慣和風俗。
茶文化是以茶道為核心的，德貫穿于茶文化的始終。關于這個德，我是比較有感觸的，尤其是在現(xiàn)在的`這個社會里，特別需要道德來衡量我們的所作所為。其實，早在兩千年以前，我們的”圣人“孔子就提出了倫理道德，非常重視道德在社會中的作用，強調統(tǒng)治者要為政以德，臣要忠君，還有其他的平民百姓全部都要按照這標準來做。雖然以前的倫理道德束縛了人們的思維發(fā)展，盡管它有著種種弊端，但毫無疑問是維系民族團結、統(tǒng)一和中國得以延續(xù)的重要原因。沒有這倫理道德的束縛，也許中國早已經像其他的文明古國一樣，消失在歷史的潮流中了。
相對于古代，縱觀我們現(xiàn)在所處的社會，道德已經被人們摒棄了，人們的道德已經跌到了最低點，可謂碩果僅存了。我們現(xiàn)在經常聽到的什么“大學生宿舍投毒”事件，無一不在挑戰(zhàn)著我們的道德底線。通過這些事件，我們可以看到我們現(xiàn)在所處的社會的道德缺失。當然，這些事件多多少少也喚起了一些人對道德的呼喚，重新倡導我們幾千年前古人所早已經領悟的道德，但里面的糟粕是需要摒棄的。但愿我們是社會真的可以喚起道德這面旗子，否則，一個國家是很難強大并延續(xù)下去的。我個人對道德是十分推崇的，在日常的生活也嚴格遵守一些基本道德。雖然有時在別人眼中有些另類，但我依然堅持，不求影響別人，但求心中無過。讓我感到非常幸運的事，我周圍的人都是比較有德行的，他們的一舉一動都在感染著我。他們都力所能及的幫助別人。在幫助別人的過程中就是創(chuàng)造快樂，別人快樂自己也快樂。德行不僅是茶文化的核心，也應該是我們人生的核心，遵守德行就走上了一條成功之路。在學習茶文化的過程中，除了德，還有定和靜是很有感悟的。在我的理解中，定和靜雖然有著字面上的差別，但大體上的意思都是相同的。定中有靜，靜中必有定，兩者是不可割離的，必須連在一起。我十分贊同“定能生慧”這四個字，這是在我們的生活中就可以領悟到的。定，我自己是把它理解為心定，內心平靜并堅定。只要能做到這一點，那一切問題就能引刃而解了，但往往能做到這一點的人卻寥寥無幾，特別是在現(xiàn)在這個充滿浮躁的社會中，能定下來更顯得可貴了。
學習茶文化心得體會篇十六
伯父的家鄉(xiāng)在馬茶鄉(xiāng)，那里是個快活的村莊！
今天終于來了！伯父邀請我們去馬茶鄉(xiāng)游玩！我興奮地12點都沒合眼。
7點的鬧鐘響了，我身了個懶腰，打開窗戶。啊，今天陽光明媚，十分符合我的心情！全家人以最快的速度洗漱準備，終于到了出發(fā)時間！爸爸開著伯父送的新車來接我們啦！
車上，誰都沒有感到無聊，大家都聊得越來越興奮。車子上了高速公路的時候，我就興奮地催爸爸：“怎么還沒到??！”伯父笑了：“青兒怎么興奮呢？現(xiàn)在連廣州都還沒有離開，車子才開了20多分鐘??！”全家人都沉浸在歡樂氣氛中。
2個半小時過去了，車子停在了一個寬闊的廣場上。“您來啦！”一位年輕的阿姨站在城門口朝我們揮手。她大概20多歲，一頭長長的黑發(fā)梳成了一個高高的發(fā)髻?！扒鍍?，紅紅（我姐），快叫姑姑好！”伯父很興奮的樣子，當然，他已經4年沒回馬茶鄉(xiāng)了！
姑姑帶我們進了一家大大的洋房，然后朝著樓梯口叫：“雪雪，快點下來！表姐來啦！”“表姐?我們有表妹嗎？”姐姐迷惑不解?！皝砝玻 币粋€可愛的小女孩從樓梯上應聲下來了，噢！手里還有個糖果罐。“她叫林欲雪，是我的女兒，也是你們的表妹，懂了嗎？”姑姑對我們說：“你們要好好陪她玩哦！”有對雪雪說：“不準欺負姐姐，要好好招待她們，聽懂了嗎?”“嗯嗯！”雪雪點點頭，說：“表姐，我們一起去我的房間玩好嗎？”“嗯，好啊?！蔽液徒憬憧墒潜斫惆。欢ㄒ煤门惚砻猛妫阉斪髯约旱拿妹靡粯?。
上了雪雪的房間，房門是一個城堡型的。一進門，哇！好可愛的房間??！粉色的墻壁，銀色的地板。地上鋪著迪士尼公主——白雪公主的泡沫大拼圖，噢！角落還有一只好大的熊！“怎么樣？雪雪的房間漂亮吧？”雪雪得意地靠在大熊上，說：“我?guī)銈儏⒂^一下我的所有東西好不好？如果表姐喜歡的話，可以拿走哦！不限量的！”雪雪好大方?。 班?，雪雪好愛干凈?。 蔽屹潛P了一下雪雪，因為小孩子最喜歡別人贊揚她們了。雪雪到我們到了房間的樓梯下面，從包里掏出一把可愛的鑰匙?！澳阆敫陕?？”姐姐覺得要奇怪——她拿鑰匙干嘛？她把一塊門簾掀開，里面有一棟門！她打開門，里面是更衣室！天啊！好大啊！左邊是放春裝和夏裝的，右邊是放秋裝和冬裝的。她說：“聽媽媽說，小表姐（我）很會搭配和設計衣服，小表姐可以幫我搭配衣服嗎？”她開心地眨眨眼睛?！班?，好啊！”我愉快的答應了！“你想要什么顏色的搭配？”我問她?！胺奂t色的草莓搭配！”她笑了！因為她是4歲半的嘛。很快我就配好啦！——粉色的草莓紗布裙子，用粉紅色的橡皮莖扎成兩條馬尾辮，好可愛??！“為了謝謝表姐們，我房間里面的東西隨便你們挑！不挑不行！”雪雪好客氣??！于是，姐姐挑了個草莓風扇和一本書，我挑了個大大的熊貓公仔。
“我們去騎馬！”雪雪對我們說。一開始我和姐姐以為她在說“夢話”，可是伯父說，這里真的有馬騎！伯父帶我們去了馬場，哇！有黃色的，白色的，黑色的，還有棕色的！
“一人選一馬吧！”伯父說，嘿！今天不只是雪雪變大方了，就連伯父也變大方了？不管了，不能錯過第一次騎馬的機會！姐姐選了一匹黃色的，雪雪挑了一匹棕色的`，我呢，挑了一匹白色的。一邊吹著涼風，一邊騎著馬在草地上自由奔跑，真是令人心曠神怡！
回到家已經是吃飯時間了。晚飯過后，雪雪帶我們去她們家菜園里看兔子，哇！有黃色的，有灰色的，有白色的，還有黑色的！那么多的兔子，真是可愛?。 澳銈兿矚g嗎？那我就一人送一只給你們，自己挑吧！”雪雪看出了我和姐姐的心思。“耶！謝謝雪雪！”我和姐姐一同歡呼！我挑了只灰色的，姐姐挑了只白色的?！靶”斫悖闾舻倪@只叫乖乖，大表姐，你挑的這只叫圓圓?！毖┭┙o我們介紹完，指指我，對乖乖說：“以后這是你的主人咯！”然后指指姐姐，又對圓圓說：“以后這是你的主人咯！”雪雪話音剛落，乖乖和圓圓就分別撲到我和姐姐的懷里，好想再說：“主人你好！”“唉！她們怎么聽得懂中文??？”我和姐姐抱著兩只在懷里休息的兔子問雪雪。雪雪得意地說：“哈哈，我平時都給它們訓練過噠！”“哦！”我和姐姐恍然大悟，都摸摸自己的小兔子。“你們要好好對待它們噢！”雪雪邊說邊帶我們回家了?！胺判陌桑覀冏钕矚g兔子了！”姐姐和我異口同聲。
今晚的月色好美?。∫驗槲叶冗^了愉快的一天！
學習茶文化心得體會篇十七
我于茶于畫，都是自幼喜愛，不敢說有多大天分，然而可以說下過不少功夫。這些年來，于茶有專書，于畫有論著，僥幸頗蒙兩個專業(yè)的認可錯愛。我畫茶畫，結合了茶學與畫學兩方面的專業(yè)研究心得。
茶畫在中國有上千年歷史，自古以來不少畫家留下了以茶為題材、以茶為背景的作品，既有人物、故實，又有風俗、禮儀，還有山水或文房清供，中國畫山水、花鳥、人物三大門類都不乏經典杰作，體裁、形式豐富多樣，反映了茶文化與書畫藝術結合的親和力與生命力。我在畫茶畫時，只想畫出對茶的感覺，想表現(xiàn)出"茶味"，筆墨之間想傳達或營造的是由茶引發(fā)或伴生的詩意與禪意。如果就作品而論，我的茶畫中除少數(shù)以茶具為題目的可歸入花鳥博古畫一類，大都是山水寫意，畫的是茶的'產地、名泉所在地或者飲茶的名勝，都是我曾走訪過的，有著個人的印象、體驗、感受。當然，還有一類是懷古題材或是仿古臨古的。
中國畫與其他國家的繪畫最大的區(qū)別，就在于與詩文的結合。西方畫以文學性為大忌，不唯在題材選擇上避免文學性，更不會在畫面上題寫文學性文字--其實除了少數(shù)簽名與日期之外，西方經典畫作基本上是見不到文字的。中國畫則顛倒了過來，以文學性為美，在畫面之上題寫詩文，在元代以后蔚然成風。在文人畫也即士夫畫成為美術史主流之后，書畫與詩文哪項也不可偏廢，否則就被視為藝術上的缺憾。在一幅畫上，同時創(chuàng)作一有意味的隨筆或札記、題記，或是創(chuàng)作一首詩詞，在技術上大大提高了難度。而歷代的茶畫，就大都遵循著這一有著相當高文學門檻要求的書畫創(chuàng)作模式，如文征明的《茶具十詠》、唐寅的《事茗圖》，就都是美術與詩文的復合作品。
前輩名家詩文書畫無所不能，所以，創(chuàng)作起來詩、書、畫各顯神通，交相輝映，美不勝收。和古今大師相比，我有自知之明，之所以選擇在畫上題詩或文，其實是出于一種樸素的想法，也就是讓自己作品中的詩、文、書、畫彼此攙扶幫助，失之東隅收之桑榆，東方不亮西方亮?？傊屓丝戳酥?，多少能從作品中找出一點有意思或有趣之處來。當然，詩文與書畫都是極難蒙混過關的，根本無法取巧，事實上，我自己對作品的詩文書畫幾方面都滿意的，就少而又少，幾乎是沒有。若說有何可取，大概也就是"還不俗"吧。
為了與《功夫茶話》相區(qū)別，同時，也是為了與其他茶書有明顯的不同，《閑閑堂茶話》最終是作為插圖本而面世的--圖文本茶書在坊間已經比比皆是，而插圖本，也就是書中全部畫作都是為了該書而創(chuàng)作的，《閑閑堂茶話》可能是頭一本。這幾十張茶畫，有一半是舊作，而在李瀟瀟編輯與我商定了這個方向后，我又專門突擊畫了近一個月。我不喜歡重復別人，也不喜歡重復自己，所以，我畫茶畫，常常是數(shù)易其稿，產量極低，計算起來，我用在幾十幅插圖上的時間精力，比寫十五萬字的文字所花費時間精力還要多。
茶尚質不尚量，尚精不尚多。這與中國傳統(tǒng)價值觀非常一致，在文學藝術創(chuàng)作中，質是唯一重要的，量相對而言無足輕重。這也就是所謂"寧吃鮮桃一口，不吃爛杏一筐"。近些年來，書畫家被市場中的外行買主以尺論價的商業(yè)誘惑所左右，以至書畫作品越畫越大，四尺對開幾乎成了下限，而古人字畫四尺對開已經接近于上限，傳世的古代字畫絕大多數(shù)作品都在四平方尺以下。對這種風氣，我不敢茍同，我認為，從性質與藝術效果出發(fā)，茶畫不適合過大尺幅。因此我畫茶畫，就多是小品。
畫上的題詩，一半是我所特別喜歡的古今茶詩名作或名言雋句，一半是自己有感而發(fā)的順口溜，偶爾有兩句算得上打油詩(自唐代以降，打油詩實在很少有寫得好的，一般人喜歡自謙己作為打油詩，那是不熟悉中國詩史的誤會。因為打油詩最難寫)，這樣一來，同一冊書在文字之外又兼有茶畫選與茶詩選的性質，目的是增加閱讀的樂趣，以茶喻書，便是希望能更耐人咀嚼玩味，不過，對作者來說難度大大提高，所謂言多必失，因此，不當之處想必不少，還望行家多多指正!
學習茶文化心得體會篇十八
上完茶文化課后，我感觸良多，從中學到了許多做人處事的道理，老師的和藹可親讓我對茶文化的課更是興趣極高，很高興也很幸運可以選到一門可以從中學到許多茶道知識并能了解人生道理的課。
就快畢業(yè)了,以后的路不知道怎么樣，心中的理想是那么的廣大，但是有抱負沒有行動是不行的，在茶文化中我了解了一種叫三味茶的少數(shù)民族的茶，先苦后甜，就像人生一樣，必須經過拼搏才能得到成果，懶懶散散，毫無上進，沒有吃苦能力的人生是沒有作為的，作為我們即將畢業(yè)的大學生，這個道理告訴我們，不要有大學生的`優(yōu)越感，凡是要從低做起，要能吃苦才能感到苦后的甘甜。
茶道是一門學問，在古代，古人一對茶道的禮儀就有很嚴格的要求，就像做人處事一樣，嚴謹?shù)皿w，高貴典雅，研究茶道后我了解了一些古人的引茶心得，掌握了一些對自己文學方面很有幫助的古文知識，從中也懂得了不少做人的道理，在我看來茶道不僅是一門學問還是一種藝術一種人生道理。
過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動過程中形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠，歷史悠久，文化底蘊深厚，與宗教結緣。茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術、茶具藝術、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段，它渲染茶性清純、幽雅、質樸的氣質，增強藝術感染力。不同的風格的茶藝有不同的背景要求，只有選對了背景才能更好地領會茶的滋味。這個學期的茶文化課上完了，以后我相信還是有機會接觸有關茶道的，現(xiàn)在學到得知識將為我以后奠定基礎，我會緊跟老師教導及茶道人生道理去迎接我接下來面對的社會，好好生活，堅強做人!
學習茶文化心得體會篇十九
昨天下午我參加了在馬連道舉行的名為：2007北京馬連道國際茶文化節(jié)系列活動之一的“奧運冠軍游走馬連道，體驗中國茶文化”活動。同我一起參加活動的還有射擊奧運冠軍李對紅，游泳奧運冠軍錢紅、樂靖宜等10余名奧運冠軍。
在主辦方的陪同下，我們親身的體驗了中國茶文化，并且還參觀了馬連道茶城、茶馬大廈、京閩茶城、茶緣茶城、得天福緣茶城、北京茶葉總公司、普洱茶都、更香茶葉公司等馬連道地區(qū)較大的茶城。我們不僅可以和老將軍們一起展示書法、交流品茶體會，還可以親身體驗炒茶和制茶的過程。
這次的茶文化節(jié)辦得非常好，不僅提出了“我飲茶我健康我長壽”的口號，并且將奧運與茶文化相結合，不僅弘揚了中國的茶文化，而且融入了奧運元素。
學習茶文化心得體會篇二十
昨天下午我參加了在馬連道舉行的名為：20xx北京馬連道國際茶文化節(jié)系列活動之一的“奧運冠軍游走馬連道，體驗中國茶文化”活動。
同我一起參加活動的還有射擊奧運冠軍李對紅，游泳奧運冠軍錢紅、樂靖宜等10余名奧運冠軍。
在主辦方的陪同下，我們親身的體驗了中國茶文化，并且還參觀了馬連道茶城、茶馬大廈、京閩茶城、茶緣茶城、得天福緣茶城、北京茶葉總公司、普洱茶都、更香茶葉公司等馬連道地區(qū)較大的茶城。
我們不僅可以和老將軍們一起展示書法、交流品茶體會，還可以親身體驗炒茶和制茶的過程。
這次的茶文化節(jié)辦得非常好，不僅提出了“我飲茶我健康我長壽”的口號，并且將奧運與茶文化相結合，不僅弘揚了中國的茶文化，而且融入了奧運元素。