酒店競聘演講稿(專業(yè)19篇)

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    酒店競聘演講稿篇一
    各位領(lǐng)導、各位評委、同志們:
    大家好!
    首先,感謝酒店和同志們給予我這次展示自我的機會和舞臺。我叫×××,1972年出生。××工程專業(yè),工程師;1993至1996年在××廠工作,歷任專業(yè)教師、技術(shù)員、設(shè)備分廠副廠長;1999年招入我酒店工作,現(xiàn)為工程部副經(jīng)理。今天競聘的崗位是工程部經(jīng)理。
    我今天演講的主要內(nèi)容分二個部分:一是我競聘工程部經(jīng)理的優(yōu)勢;二是談?wù)勛龊霉こ滩拷?jīng)理的工作思路。
    回顧本人近年來的工作情況,可以總結(jié)為三個方面。
    第一、盡職盡責為酒店工程部的初期建設(shè)鞠躬盡瘁。
    1996年酒店工程部組建初期百業(yè)待興,針對建筑設(shè)計及施工中的大量缺陷,我配合主管副總構(gòu)建了酒店工程部的基本架構(gòu),并力排眾議,從實際出發(fā),力主建立一個精簡、高效的物業(yè)管理隊伍,并制訂了一系列初期的規(guī)章制度。在這一時期,工程部重點做了二項工作,一是自主編制了一套計算機物業(yè)管理軟件,使物業(yè)管理初步納入到現(xiàn)代化管理軌道;二是改造及改正了大量大廈設(shè)計、安裝中的不恰當、不適宜的缺陷,使得設(shè)備設(shè)施運行更安全、更經(jīng)濟、更可靠。
    第二、盡心盡力為酒店工程部的發(fā)展做出了應(yīng)有的貢獻。
    眾所周知,酒店工程部經(jīng)歷了多次變革,但我始終一如既往地尊重、支持各任領(lǐng)導的工作,維護領(lǐng)導的威信,愿當配角、甘作綠葉。辯證的'看待自己的長處和短處、揚長避短,團結(jié)協(xié)作,做到:到位而不越位,補臺而不拆臺。在保證自己所管轄的工程部工作符合要求外,還為主編了一套“發(fā)展大廈物業(yè)管理制度匯編”及以后輔助編制了一系列管理制度,為酒店工程部管理從無到有,從小到大,并且不斷走向規(guī)范、走向成熟,貢獻了自己的光和熱。
    第三、全心全意為酒店工程部的突破發(fā)揮自己的聰明才智。為了酒店工程部有一個更好的未來,我已積累了各種資料約10多萬字,計有《物業(yè)管理招投標方案》、《住戶手冊》、《員工手冊》、《質(zhì)量手冊》、《安保手冊》、《企業(yè)ci手冊》、《管理表格匯編》、《管理制度匯編》、《合同協(xié)議匯編》、《設(shè)備操作規(guī)程匯編》、《應(yīng)急處理程序匯編》等。
    我沒有輝煌的過去,只求把握好現(xiàn)在和未來。今天,我參加工程部經(jīng)理職位的競爭,主要基于以下幾個方面的考慮:
    一是我有吃苦耐勞、默默無聞的敬業(yè)精神。在物業(yè)初創(chuàng)時期,我事必躬親,到過大廈的每個地方,摸過大廈的每個部件,工作上踏踏實實,兢兢業(yè)業(yè),一絲不茍,充分體現(xiàn)出“特別能吃苦、特別能忍耐、特別能戰(zhàn)斗、特別能奉獻”的愛崗敬業(yè)的良好品質(zhì)。
    二是我有虛心好學、開拓進取的創(chuàng)新意識。我從學校畢業(yè)后,從沒間斷過學習提高。84年參加××省首批漢語言文學專業(yè)自學考試,連續(xù)二年合格,后因參加新廠籌建設(shè)計及以后的安裝、調(diào)試、運行等繁重的工作而中斷;為了進口設(shè)備籌建、安裝工作的需要,我又參加了英語言專業(yè)學習;在擔任設(shè)備分廠副廠長后,又針對所管工種需要,參加了電工、司爐、空調(diào)、管道等操作培訓;隨著進入酒店工程部工作,我又應(yīng)工作需要,學習了電信、消防設(shè)備維護、安裝和保養(yǎng)知識;根據(jù)現(xiàn)代化物業(yè)管理和實際需要,我又自學了計算機操作和編程,掌握了計算機輔助制圖、設(shè)計;當國際軟件園入住我大廈后,我又很快掌握了網(wǎng)絡(luò)設(shè)計、施工和調(diào)試知識?,F(xiàn)在為適應(yīng)發(fā)展和自身學歷的需要,我正在讀物業(yè)管理專業(yè)大專。
    三是我學以致用、從實踐中來到實踐中去的務(wù)實精神。一直來我不唯書、只唯用,不唯虛、只唯實。我基本做到了文理貫通、機電一體,既有廣博的理論基礎(chǔ),又有實際工作經(jīng)驗,所以在我的工程技術(shù)工作中時常會揉和感性的審美元素和分析問題的融會貫通、解決問題的快捷實效;我水、電、暖、通、空、消防、電信、電腦、網(wǎng)絡(luò)皆有所學。我想,雖然我不是最專業(yè),但我確實很全面,這對一個技術(shù)管理工作者來說,非常重要。
    潢、電氣、網(wǎng)絡(luò)專業(yè)設(shè)計、施工、安裝及調(diào)試,另為一物業(yè)設(shè)計了全套物業(yè)管理競標方案,并多次為大物業(yè)、控股上等級及技術(shù)問題獻計獻策、排憂解難。
    五是我有嚴于律己、誠信為本的優(yōu)良品質(zhì)。我信奉誠實待人、嚴于律己的處世之道。我曾經(jīng)多年在上百人的分廠工作,既要維護分廠領(lǐng)導的權(quán)威,又要和工人師傅打成一片,正因為具有良好的人格魅力和做人宗旨,同工友們建立了親如兄弟的深厚感情,受到了工友們的愛戴;到酒店工程部工作后,我在日常生活和工作中,不斷加強個人修養(yǎng),以“老老實實做人、勤勤懇懇做事”為信條,嚴格要求自己,尊敬領(lǐng)導,團結(jié)同志,得到了領(lǐng)導和同事的認同。
    六是我有一定的管理能力。我在基層管理崗位,已達10幾年之久,從事物業(yè)工程管理工作,也有6年了,所管設(shè)備從未出現(xiàn)過大的事故。
    綜上所述,我認為自己已具備擔任物業(yè)工程部經(jīng)理的素質(zhì)和才能。
    那么如何做好一個合格又稱職的工程部經(jīng)理呢,我認為首先應(yīng)該認清角色、擺正位置、行權(quán)而不越權(quán),到位而不越位,認真履行好本職工作,具體概括為“一個原則”、“二個中心”、“三個轉(zhuǎn)變”、“四個做到”。
    “一個原則”就是上為領(lǐng)導分憂,下為住戶服務(wù),以管委會領(lǐng)導提出的“三個滿意”為原則,作為全部工作的出發(fā)點和落腳點。
    “二個中心”就是圍繞服務(wù)與管理兩個中心,突出服務(wù)意識,以服務(wù)促管理,以管理帶服務(wù),提高自身和部門的業(yè)務(wù)素質(zhì),搞好隊伍思想政治工作建設(shè)。
    “三個轉(zhuǎn)變”就是實現(xiàn)由管理型工作向服務(wù)型工作的轉(zhuǎn)變,由事務(wù)型工作向精品型工作的轉(zhuǎn)變,由管家型思維向主人翁精神的轉(zhuǎn)變。
    “四個做到”就是:第一、全面提高自己的綜合素質(zhì),努力做到政治上成熟、業(yè)務(wù)上過硬、紀律上嚴明、作風上優(yōu)良、為人上正派、工作上突破、業(yè)績上突出,不負眾望,不辱使命,做到“以為爭位,以位促為”。第二、銳意進取、增強改革創(chuàng)新意識,做到守法不舊、創(chuàng)新不變,與時俱進,全面推動工程部各項工作上臺階上水平。第三、妥善處理三個關(guān)系,做到對上級要尊重,充分發(fā)揮自己的參謀助手作用;對下級要多關(guān)心、多幫助,充分調(diào)動他們的積極性、主動性、創(chuàng)造性;對同級要多溝通、多交流,相互配合、緊密合作;第四、廉潔做事、樹立形象,做到有權(quán)不濫用、有名不自爭、有功不自居、有責不自推,以自己良好的形象和表率作用感召人、影響人、帶動人、增強本部門的凝聚力、戰(zhàn)斗力。尊敬的各位領(lǐng)導、各位評委、全體同仁們,競爭上崗有上有下、有進有退,上固可喜、下也無悔,一如既往;進也可賀、退也不餒,一片丹心。我沒有驚人的業(yè)績,也沒有耀眼的資歷,更沒有顯赫的學歷,優(yōu)勢也不足掛齒。我不敢奢求什么,只想讓大家認識我、了解我、幫助我,抑或喜歡我、支持我。也正因為如此,我更加清醒地看到了自身存在的差距,促使我在以后的工作當中,勵精圖治,恪盡職守,努力學習,勤奮工作,以綿薄之力來回報組織和同志們。
    最后我要說,在我多年的工作經(jīng)歷中,屬于我的舞臺不多,今天借此機會,表達一下我的心愿,感謝各位領(lǐng)導多年來對我的教育和培養(yǎng),感謝與我同舟共濟、朝夕相處的全體同事對我的幫助和信任。
    謝謝大家!
    酒店競聘演講稿篇二
    同事們:
    多謝大家給我一個上臺發(fā)言的機會。記得大約在十年前,我縣也搞過一次后備干部競爭上崗的活動。當年的我,態(tài)度非常敷衍,結(jié)果是錯失了機會。這一次我做足了準備,認真地參加了筆試,并積極地準備好了本次的面試,希望自己可以珍惜機會,把握好機遇。
    前幾天,我與有個在中山任職副書記的同學聚會時,他的職位已經(jīng)升到正處級,大家交口稱贊他事業(yè)有成時,他非常謙虛地簡單答了一個句話:系打工啫。同學的這句話令自己印象非常深刻,亦很有感觸,令我又想起了香港前特首曾蔭權(quán)講過的名言:做好這一份工。
    一眨眼,本人參加工作正好二十年了?;厥走^去的日子,雖然平凡無奇,但亦有所貢獻。特別是在律師事務(wù)所工作的十幾年時間中,參與過的非訴訟、打官司的案件數(shù)以千計。長期工作在司法實踐的第一線,繁重的工作量極大地提高了我的業(yè)務(wù)素質(zhì),豐富了自身的.工作經(jīng)驗,對各項法律的基本規(guī)定和程序,本人基本可以駕輕就熟。
    本人擁有積極愛崗敬業(yè)。
    精神。
    和認真負責的工作態(tài)度。初畢業(yè)時,曾經(jīng)在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的司法所做過一年,有一定基層司法工作經(jīng)歷。在司法局的辦公室做過幾年,有一定的。
    寫作。
    能力和組織協(xié)調(diào)能力。
    記得昨天,本人跟隨局。
    領(lǐng)導。
    到縣。
    黨
    校協(xié)助縣。
    領(lǐng)導。
    接訪群眾,雖然時間不長,只有一個上午的時間,但從這個過程中,我又學習到了新的知識。正所謂群眾無小事,群眾信訪的主要問題,從各個方面都會涉及法律和政策的有關(guān)規(guī)定,因此,如果要做一名好的人民公仆,不但要對國家政策了如指掌,還需要具備一定的法律知識。法律知識在現(xiàn)實生活的人際交往和經(jīng)濟交往中,調(diào)整著和規(guī)范著人們的行為,無處不在,因此,具備一定的法律知識,有利于正確處理政務(wù),確保依法行政,服務(wù)群眾。
    的得力助手。記得。
    中國。
    政法大學法學院的教授何兵有一次在畢業(yè)典禮上講過一句名言:你做不成包公可以,但你不能陷害忠良。這也是一個本人工作最基本的底線遵守。
    本人有良好的人品和道德操守,為人正直,待人真誠,尊敬。
    領(lǐng)導。
    團結(jié)同志謙虛謹慎。為人處事周到細致辦事公道有一定的綜合協(xié)調(diào)能力工作中注意把握政策的原則性與靈活性顧全大局能妥善處理一些棘手的問題而且總是樂于助人。不足之處是上進心不強有種安于現(xiàn)狀甘于平淡的。
    思想。
    欠缺拓展業(yè)務(wù)的沖勁。
    如果今次大家能給我一個上崗的機會,我會感謝大家對我的厚愛和支持,這份感情和信任我將銘記在心中,并將其化作動力,不斷鞭策自己,努力去爭取更大的工作成績。
    如果今次競爭上崗沒能如愿的話,說明本人與大家心目中副科級干部的要求還有一定的距離,我將不斷改進自身的不足,找出差距,完善自我,以開心快樂的心情繼續(xù)做好本職的律師工作。
    謝謝大家!
    酒店競聘演講稿篇三
    演講稿具有觀點鮮明,內(nèi)容具有鼓動性的特點。在日常生活和工作中,演講稿使用的情況越來越多,你知道演講稿怎樣才能寫的好嗎?以下是小編收集整理的酒店經(jīng)理競聘演講稿,希望對大家有所幫助。
    尊敬的公司領(lǐng)導、酒店領(lǐng)導、各位同仁:
    大家下午好!
    感謝酒店領(lǐng)導為培養(yǎng)人才的良苦用心,競聘演講使我又獲得了一次鍛煉的機會,我感覺比以前自信很多,昨天在金閣餐廳例會時,我也鼓勵我們的每一位員工都能珍惜機會,勇敢的站在臺上來參加競聘演講,不論成敗,都會收獲很多,讓自己又比別人多邁出一步。我是任家強,現(xiàn)任xx主管,本人從20xx年年底至今已有近6年的工作經(jīng)驗,其中餐飲工作經(jīng)驗5年,在不同的酒店跳躍,從員工到星級酒店領(lǐng)班、主管再到社會酒樓主管、經(jīng)理。在不同的環(huán)境中鍛煉了我的生存能力,也讓我總結(jié)了更多的實踐經(jīng)驗。在20xx年的工作中,當時有過一次轉(zhuǎn)行做服裝銷售的跳躍,因為對酒店管理的執(zhí)著追求和向往,本人于20xx年3月3日開始進入懷化華天工作崗位。至今以有1年零5個月,這里是我的餐飲之路第7站。在懷化這一年多的時間里,我經(jīng)歷了試營業(yè)至今的不同歷程。從金閣餐廳副主管(直管餐廳排班排休、物資及預訂部)到美食廣場主管(全面管理)再回到金閣餐廳主管,不同的工作崗位上增長了不同的管理經(jīng)驗,在懷化華天的每一天都非常緊張而又充實。在這里,我明白了樹立工作目標及明確思路的重要性。在這里,我學會了如何更進一步的要求自己。在這里,我學會了更好的橫向溝通。在這里,我懂得了工作該怎樣開展會更適用。在內(nèi)心里也特別感謝酒店領(lǐng)導的精心栽培及培養(yǎng),給我們提供良好的平臺和發(fā)展空間。
    在酒店,餐飲的地位非常重要,它是酒店滿足賓客基本需求不可或缺的經(jīng)營項目。酒店領(lǐng)導一直倡導酒店餐飲的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶,作為餐飲部經(jīng)理助理必需塑造這個文化,使員工的思想觀念轉(zhuǎn)變,從“要我干”變成“我要干”,以良好的心態(tài),熱情為客服務(wù),讓客人吃美味菜肴,品飲食文化,樹立品牌先鋒。我們現(xiàn)行的經(jīng)營局勢非常順暢,營業(yè)額也屢創(chuàng)新高。
    此次競聘餐飲部經(jīng)理助理這個崗位,我很有信心,我的優(yōu)勢是:
    1、有4年的管理工作經(jīng)驗;
    3、雖然還有很多專業(yè)我不是很強,但我可以繼續(xù)學習超越;
    4、具備一定的協(xié)調(diào)能力;
    5、有一定得客戶資源。對于我所競聘的崗位,我有一些設(shè)想及思路,如果我能競選成功,我會從以下幾點做起:
    始終堅持以客戶滿意為導向的經(jīng)營原則,將改善和提高菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量放在第一位,利用資源創(chuàng)造熱點。如何挖掘現(xiàn)有資源,注入新的活動,創(chuàng)造新的賣點,再添新的經(jīng)濟增長點,在激烈的市場競爭中如何利于不敗之地,屢創(chuàng)新高,是我們必須思考和研究的課程。
    1、我們必須根據(jù)各餐廳不同的營運情況制定指標任務(wù)
    2、各餐廳根據(jù)季節(jié)性及周期性的不同變化推出不同的經(jīng)營活動方案。
    餐飲員工流失的主要原因:導致員工流失的原因常常是多方面的。經(jīng)過專家資料統(tǒng)計,依次得出流失的原因為:另有發(fā)展、薪酬、違規(guī)違紀、身體原因以及其他原因。
    對策:由于餐飲人才培養(yǎng)主要分為三個部分,即管理人員、生產(chǎn)技術(shù)人員和服務(wù)人員。其中生產(chǎn)技術(shù)人員的培養(yǎng)難度最大,周期最長,但對餐飲的發(fā)展卻起著至關(guān)重要的作用。
    (2)對于生產(chǎn)技術(shù)人員(廚師):我們應(yīng)建立完善的員工培訓制度,開發(fā)員工能力,強化優(yōu)質(zhì)勞動力的培訓。建立崗位績效薪酬體系和新型的廚房組織結(jié)夠,實行以物質(zhì)刺激為住的薪酬福利體系,目前我們部門正在實行。
    (3)對于服務(wù)人員:高學歷的學生不愿充當服務(wù)員,而學歷太低又明顯不適應(yīng)高星級服務(wù)需要。我們需要大量的生力軍在一線提供服務(wù),但這些人越來越少。
    a、定期進行員工素質(zhì)考核,形成競爭性團隊。通過對員工素質(zhì)的測評,可以為酒店選拔管理干部、領(lǐng)導班子建設(shè)提供支持,有助于人才開發(fā)和有效利用,同時有助于形成學習性團隊。同時培訓的方法可以多樣化,可特別利用例會的時間講解具有實質(zhì)性代表意思的故事,既活躍氛圍又活躍員工的思維。
    b、及時與員工溝通,做到8了解(了解員工的家庭情況、住址、電話、家庭成員、學歷、興趣愛好、),了解和掌握職工的思想狀況,工作表現(xiàn)、業(yè)務(wù)水平和家庭狀況,有針對性地開展思想教育工作,幫助他們解決一些實際問題和困難,使他們有歸宿感、責任心和事業(yè)心。
    c、做好員工的職業(yè)生涯規(guī)劃,
    d、及時分析人性的特點,研究心理學,特別針對不同年齡段的員工利用不同的管理方法進行管制,做好員工的心理輔導老師。教育員工遵紀守法、服從領(lǐng)導、服從管理,培養(yǎng)和提高員工的酒店意識,自覺做好本職工作。
    1、心理熱情、主動、微笑是我們對客應(yīng)具有的工作態(tài)度,微笑是自信的象征,微笑是禮儀修養(yǎng)的充分展現(xiàn),微笑是和睦相處的反映,微笑是健康的標志。良好的工作態(tài)度與服務(wù)意識,需要平時不斷的對員工進行培訓及員工之間交流經(jīng)驗,對員工服務(wù)意識的教育必須做到及時,隨時隨地展開教育,在部門評選先進,學習先進,提倡互幫互助,共同提高的團隊意識,使餐飲部員工更好的對客服務(wù)。
    2、只有一流的員工才能提供一流的服務(wù),普通客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的優(yōu)質(zhì)服務(wù),我們的觀念應(yīng)該是員工服務(wù)顧客,管理者服務(wù)員工,而真正讓顧客留下深刻印象的大部分都是員工,我的工作主要是管理好員工和做好協(xié)調(diào),使員工更好的對顧客去表現(xiàn),相信我能帶好這個團隊。
    3、強化好服務(wù)質(zhì)量:
    (1)及時到達一線,進行工作指導,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
    (2)在重要宴會和重點客人開餐前要嚴格按檢查的各項標準要求進行細致的檢查,發(fā)現(xiàn)問題或不妥之處及時改正。
    (3)在“走動式”管理中,檢查各餐廳員工是否按操作規(guī)程進行工作,檢查他們的儀容、工作效率、技術(shù)的熟練程度、服務(wù)態(tài)度,督導他們保持較高的服務(wù)水準。
    (4)與行政副總廚不定期抽檢食品質(zhì)量。
    (5)妥善處理客人的投訴,確保各項服務(wù)工作有效進行。
    后廚的管理師整個餐飲管理中的重要的組成部分之一,后廚管理具體的內(nèi)容客人看不到只能通過廚房出品的菜系來判斷好壞,因此,以下兩個環(huán)節(jié)凸顯重要:
    a、溝通環(huán)節(jié):前臺的管理人員與后廚管理人員必須及時進行密切的聯(lián)系與溝通,前臺必須將客戶信息及時反饋,后臺及時進行原材料的配置并定期出新,力求做到“人無我有,人有我先、人先我特”的特點。
    b、點菜環(huán)節(jié):
    (1)前后臺針對菜品定期(每月最少一次)做好專業(yè)培訓,可請廚師長會議代培或以會代訓進行,前臺及時進行菜品抽查,提升員工的點菜和配菜水平及能力。
    (2)每日通報餐廳估清單,并要求員工強化記憶,要求在規(guī)定的時間內(nèi)必須將廚房的新推、急推菜品及時銷售。確保原材料的新鮮和口味特點。我們只有不斷地改革,不斷地思考和開發(fā)研究,才能使我們的餐飲管理得到完善和進步,才能更好地打造我們自己的品牌。
    (3)掌握菜品推銷的特點:常客常吃常新,新客多推特色新菜結(jié)合。
    (4)按照菜肴的基本方法合理搭配菜單。
    在菜品及服務(wù)銷售的同時,酒水銷售時我們的利潤增長點,現(xiàn)在懷化的客人普遍性的特點喜歡自帶,酒水飲料,針對這一情況,各餐廳可針對不同的經(jīng)營模式及情況及時采取不同的銷售措施。之前,在美食廣場工作時,來店消費的客人平均消費為35(除酒水外)元以下,我特提出凡銷售果汁1扎,獎勵1元錢/扎(因美食廣場每月的員工罰單較多,獎勵的`金閣由餐廳平衡),有利的提高的銷售積極性。在金閣餐廳,營業(yè)額能否創(chuàng)高,除了宴會及會議外,包廂的收入占得比例較大,為提升包廂營業(yè)額,我再次提出酒水銷售獎勵,凡銷售888元以上白酒1瓶,同樣獎勵1元/瓶。并采用積極地銷售觀點灌輸,為酒水的銷售帶來了部分收入。
    1、我們酒店業(yè)不能把服務(wù)停留在口號階段,“顧客是上帝”是一句口號、“顧客永遠是對的”也是一句口號,“顧客是上帝”,我們應(yīng)把顧客當兄弟姐妹,當情人看待,要重視顧客,真正把顧客擺在心上,用心的為客服務(wù),不斷推陳出新,引客回頭,我們才能顧客盈門。國內(nèi)的餐飲服務(wù)普遍缺乏主觀能動性,我們必須注重每一個服務(wù)細節(jié),在員工中提倡互幫互助,共同進步的行為,使新老員工具備同樣的對客服務(wù)水平,主動引導客人消費,介紹某些特色菜品告知客人最佳的食用方法,比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更可口等,介紹菜品時退后一步,避免唾沫星濺在菜肴上,客人結(jié)賬時,如果某個菜沒有動筷,我們就需詢問客人是不是不合口味,讓客人提出意見并表表示歡迎下次再來品嘗之類的話,有些商務(wù)客人礙于面子,不好意思提出打包,我們員工應(yīng)該主動提倡客人打包,杜絕浪費。
    2、及時做好客戶信息統(tǒng)計并匯總學習,確保落實到每一場服務(wù)當中。
    例如:
    (1)書記在金閣餐廳用餐時喜歡吃龍蝦或象拔蚌刺身,餐廳的每一位服務(wù)人員都其喜好,遇到書記來用餐時,都會提前點好這道菜肴。提供個性化服務(wù)。
    (2)中方縣姜總每次來美廣吃夜宵都喜歡座6號臺,喜歡喝紅酒和啤酒,紅酒一般為預存,且一個星期來3次,針對這種情況我們可以分析他們的飲食特點,提前為他們預留好臺位,提前備好他們的紅酒。餐廳要求每一位服務(wù)員熟記他們的容貌特點,讓客人找到“回家用餐”的感覺。
    當我們在收集重要客戶信息時,可利用現(xiàn)場服務(wù)發(fā)現(xiàn)及總結(jié)的方式,另可通過領(lǐng)導旁邊的隨行人員了解。
    1、注重營銷工作的開展,積極配合酒店營銷部策劃制定餐飲特色營銷方案,使營銷人員每一次出外促銷在餐飲方面都有創(chuàng)新,把餐飲營銷與酒店客房、娛樂、會議等項目結(jié)合起來,采取多種促銷宣傳手段,利用現(xiàn)有的客源網(wǎng)絡(luò)開發(fā)新的市場。
    2、做好餐廳客戶分類,并及時做好客源分析,及時拜訪餐廳??停ㄔ诎鼛?wù)時)
    3、組建vip服務(wù)專員。
    4、及時了解掌握部門的各項經(jīng)營數(shù)據(jù)及成本數(shù)據(jù),并及時利用曲線圖、表格進行對比與各餐廳負責人分析數(shù)據(jù)。在數(shù)據(jù)中找到新支點,發(fā)現(xiàn)問題及時整改不足。
    5、及時針對市場進行調(diào)查,特別是壞話的宴會市場,懷化本地宴會市場有一個特點:人數(shù)多,要求的菜肴數(shù)量較多,但消費的標準不高,如何在這種競爭下拉大我們的宴會場次,需要一定得談判技巧。針對這一塊,要求預訂部將酒店1年多以來的接待亮點及時進行總結(jié)整理,并及時跟新時令菜肴,在出品口味上滿足客人的需求,做好銷售。
    安全與衛(wèi)生是餐飲的頭等大事,餐廳必須時刻提高警惕。
    1、安全重點防范觀念:每一個地方、每一個角度都存在安全隱患(要求并普及到每一名員工)。
    餐廳員工必須時刻注意:
    a、加強外來人員的防范b規(guī)范操作流程c員工自身保護意識d防火防盜防事故e熟悉酒店各項消防知識。
    2、衛(wèi)生方面:
    a餐廳必須時刻保持環(huán)境衛(wèi)生,要求管理人員加強督導b要求廚房必須保證出品衛(wèi)生c防自然生物災害。
    (1)了解和掌握餐廳各項物資的市場價格,及時清查損耗,指導進行物資的申報增補;根據(jù)飲食業(yè)的旺淡季了解增減食品原材料的進貨額,及時進行銷售,避免脫銷或積壓,造成損失或浪費;熟大概的悉庫存情況。
    (2)要求前臺員工嚴格做好3級把關(guān)制度,檢查食品原材料及飲料的標準、規(guī)格和要求,控制成本和毛利率。
    1、積極配合上司的管理工作,加強業(yè)務(wù)知識的學習,不斷提升自身的管理能力
    2、餐飲部門在飯店里是直接對客人面對面服務(wù)的一個部門,客人流量大,口味和要求復雜,服務(wù)持續(xù)時間長,要求高,作為餐飲部經(jīng)理要熟悉和掌握這項工作的規(guī)律和特點,認真督導管理人員和員工做好服務(wù)工作。
    3、及時制定工作計劃,并有條不紊的完成各項工作任務(wù)。
    以上只是我對這個崗位管理工作的認識與思路和不成熟的構(gòu)想,重要的是落實行動,希望能夠幫助我將工作越做越好。有句名言說的好,只有一條路不能選擇――那就是放棄的路;只有一條路不能拒絕——那就是成長的路。不管此次競聘成功或者失敗,我都會坦然地去面對。因為生命之燈因熱情而點燃,生命之舟因拼搏而前行。個人的成長離不開大家的支持和指導,我一定不負眾望,以務(wù)實的作風,不斷的創(chuàng)新,為促進部門的發(fā)展而積極努力,為我們今后的經(jīng)營而努力拼搏,為酒店的精心培養(yǎng)做出好的回報!謝謝大家!
    酒店競聘演講稿篇四
    非常感謝集團公司和酒店領(lǐng)導給我這個機會參加今天的酒店經(jīng)理助理職位競聘,這對我來說,是機遇,更是挑戰(zhàn)。我將非常珍惜這次展示自已、鍛煉自已的難得機會。參加酒店經(jīng)理助理職位的競聘,勇敢地接受大家的評判。
    非常感謝集團公司和酒店領(lǐng)導給我這個機會參加今天的酒店經(jīng)理助理職位競聘,這對我來說,是機遇,更是挑戰(zhàn)。我將非常珍惜這次展示自已、鍛煉自已的難得機會。參加酒店經(jīng)理助理職位的競聘,勇敢地接受大家的評判。
    我叫,今年32歲,于1993年開始參加工作,先后從事過護士、業(yè)務(wù)員、營銷員、酒店服務(wù)員、酒店管理員,至今己在酒店一線崗位上工作了20xx年,它教會了我如何為人,如何處事,如何工作,并在這20xx年中我曾多次獲得酒店的“優(yōu)秀員工、服務(wù)能手、優(yōu)秀干部”等獎項。身為酒店中層管理的我始終秉承著“言必行、行必果”的辦事風格,20xx年10月我加入某集團這個人才濟濟、團結(jié)奮進的大家庭,在領(lǐng)導的關(guān)心指導和同事們的支持幫助下,我有幸學到了不少東西,取得了很大的進步,在此向大家向在座的諸位領(lǐng)導表示真摯的感謝!正是你們的支持和厚愛,才使我有信心走上這個競選的舞臺。
    在我加入某酒店的這兩年時間里,在酒店的正確領(lǐng)導下,憑著自己的勤奮努力和悟性,一步一個腳印,腳踏實地盡力做好每一項工作,并帶領(lǐng)房務(wù)部全體員工較好地完成了年初制定的經(jīng)營目標。20xx年全年客房收入達35x元,完成比例為11。20xx年完成收入共367.x元,完成比例為10。并在20xx年、20xx年組織房務(wù)部員工參加全市、全省酒店業(yè)技能比武中以技壓群雄先后取得全市、省第一名的好成績。房務(wù)部在兩年時間內(nèi)先后實行了工資計件制,費用控制承包制等多項工作。在服務(wù)管理上,我們選定的口號是:“標準高、服務(wù)精、微笑甜、互助樂”。俗話說:“沒有做不到的,只有想不到的”憑著細心的觀察和熱情的服務(wù),以“潤物細無聲”的方式,給客人營造一個溫馨的氛圍。使客人在我們酒店感受到友情的珍貴,親情的無價和家的溫馨。
    20xx年的酒店工作經(jīng)歷,使我對酒店服務(wù)行業(yè)有了較為深刻的理解,管理有了較為全面的認識,并在實踐中獲得了比較豐富的酒店管理經(jīng)驗。多年的一線工作經(jīng)歷,養(yǎng)成了我嚴謹細致的工作作風,也造就了我敢于面對困難的堅毅品格。而豐富的從業(yè)經(jīng)驗,扎實的業(yè)務(wù)能力和認真細心的工作作風使我贏得了領(lǐng)導及眾多客人的信任和尊重。我相信這些經(jīng)歷會在今后的工作中對我有很大的幫助,要想成為一名合格的助理,它不僅要有一定的專業(yè)水平、綜合素質(zhì)、心理素質(zhì),還要有良好的人際溝通能力,盡管我有很多的不足之處,但是我會不斷加強業(yè)務(wù)學習,在工作中總結(jié)經(jīng)驗。假如這次我能榮幸競聘成功,我的工作計劃和設(shè)想是:
    一、酒店經(jīng)理助理首先當好“協(xié)助員”。
    協(xié)助領(lǐng)導作好上級業(yè)務(wù)主管部門及信息反饋和日常程序性的工作。協(xié)助領(lǐng)導進行項目的商談,受理客戶的投訴,將意見整理成材料及時向領(lǐng)導匯報。
    二、酒店經(jīng)理助理其次當好“服務(wù)員”。
    為領(lǐng)導服務(wù)是行政助理義不容辭的職責。領(lǐng)導交辦的事情要不折不扣及時的完成,為領(lǐng)導服務(wù)的出發(fā)點和落腳點是為業(yè)務(wù)部門及全體員工服務(wù)的首要之一,為此可適當?shù)拈_展一些文藝活動,營造親密融洽的“家庭氣氛”,讓每位員工及家屬對酒店熱愛和忠誠的基礎(chǔ)上產(chǎn)生一種良好的集體環(huán)境氛圍,自覺地為酒店的總體目標貢獻自己的全部智慧和精力。
    三、酒店經(jīng)理助理再一就是當好“協(xié)調(diào)員”。
    協(xié)調(diào)好酒店與集團其他各子公司之間的橫向聯(lián)系,以及公司內(nèi)部上下級關(guān)系縱向協(xié)調(diào),充分發(fā)揮一個集體,一個團隊的重要因素。
    四、酒店經(jīng)理助理再就當好“管理員”。
    酒店現(xiàn)場管理是首要工作。首先注重企業(yè)文化內(nèi)涵,與其說客人到酒店是去住宿、吃飯,還不如說去尋求一種精神上的享受。所以酒店在管理中向傳統(tǒng)文化“借力”如:“以仁治店”,在管理過程中注入更多的情感要素,并通過“身教”強化管理效果,逐步實現(xiàn)“傭人式”的服務(wù)轉(zhuǎn)向“紳士式”的服務(wù)。我想,當好管理員,首先應(yīng)管理好自己,只有這樣,才會樹立堅定的工作信念,形成良好的工作風格,同時,也才會更好地有利于自身的成長。
    五、酒店經(jīng)理助理最后就是尋找好“增長點”
    酒店行業(yè)的競爭已不是簡單的軟硬件的競爭,它還是企業(yè)文化品牌的競爭,它體現(xiàn)的是企業(yè)與員工的共同價值觀。所以酒店必須激勵實行全員銷售,在明確年度指標的情況下每個人都應(yīng)制定相應(yīng)的計劃與措施,責任到人,目標明確,對待工作中的每一個細節(jié)力求做到“用心做,做精細”,做到節(jié)約一分錢就等于盈利一分錢的思想。學會經(jīng)營自我淘汰制,做好內(nèi)部營銷、內(nèi)部管理,這樣才能使我們成熟的走出去引進來。
    作為這次酒店經(jīng)理助理競聘的積極參與者,我希望在競聘中成功,但是我絕不會回避失敗,不管最后結(jié)果如何,我都將“堂堂正正做人,兢兢業(yè)業(yè)做事”。
    酒店競聘演講稿篇五
    大家好!
    非常感謝酒店各級領(lǐng)導的信任和廣大同事們的大力支持,有幸參加這次酒店舉行的經(jīng)理競聘會。今天,我競聘的崗位為餐飲部經(jīng)理助理。
    我名叫xxx文化程度高中。性格好強,脾氣焦躁,為人忠厚,原則性強。愛好比較廣泛,喜歡說相聲,評球,模仿秀,唱歌,寫博客和寫小說等等。我的做人信條是:做一個無傲氣有傲骨,講原則守信用的真小人。
    我現(xiàn)任職于餐飲部西餐廚房燒烤班組領(lǐng)班。我于xxx大酒店工作至今,曾任職餐飲部成本控制專干。
    我于xx年高中畢業(yè)后觸餐飲行業(yè),至今已有七年時間。之前從事各種工作,網(wǎng)吧網(wǎng)管、餐館雜工、茶館服務(wù)員、手機銷售員、潔具公司銷售代表、我送過牛奶,還做過半年保安。于xxxxx賓館工作并從事我認為比較吉利可以發(fā)財?shù)娜松牡诎隧椔殬I(yè)——廚師。于xx年獲得湖南省勞動廳頒發(fā)的廚師中級證書,xx年1月15日獲得湖南餐飲行業(yè)協(xié)會頒發(fā)“新春杯”廚師交流大賽“綠色廚藝創(chuàng)新”個人兩項金獎—《龍須御唐葉》、《美醬御唐葉》;從廚6年,工作過五星酒店3家,四星酒店1家,三星酒店1家,社會餐飲3家。曾任株洲華天大酒店湘菜廚房領(lǐng)班,黃花國際機場賓館炒鍋副廚師長,長沙市星沙鎮(zhèn)“劉家莊”土菜館廚師長、長沙市樹木嶺“盛亦旺”酒樓廚師長、蔡鍔中路“夢澤肴”野魚館大廚及廚師長。后由于特殊原因,至華天集團旗下的瀟湘華天大酒店任湘菜部主案及行政總廚助理。
    由于父親、兩位叔叔、舅舅也都是廚師,所以我從小對烹飪很感興趣,對餐飲行業(yè)的行規(guī)早有耳聞。我從廚6年時間,對烹飪技法有相當?shù)牧私?,對廚政管理有相當深刻的學習和細致的研究。我的從廚理念是做一名文化類廚師,不光會烹飪出好的菜品,還會管理出好的團隊,能干后臺,也能夠做前臺,全能綜合型的。
    相比其他競聘者,我的管理經(jīng)驗比較欠缺,也比較有局限性。因為我沒有從事過前臺管理的'經(jīng)驗,不過對前臺工作的工作流程和規(guī)范有一定的了解。我是一個很有自知之明的人,所以之前我在腦子里做過激烈、反復的思想斗爭,但我今天還是鼓起了相當大的勇氣,站在這里。競聘成功不是我最想要得到的結(jié)果,我只是想通過這次公開、公平、公正的競聘得知我和成功的距離到底還有多遠呢?我也知道,能力不夠光會說也只能嘗試失敗,可是我想通過這次競聘了解到,自己面對失敗究竟還有多大的承受力?這次酒店舉辦的經(jīng)理競聘會,是我生平第一次正規(guī)的參加正式競聘,所以我很重視,但更多的是感激酒店的平等之舉,把機會面對所有員工。同時,對我是一次難能可貴的鍛煉和提高的機會,對自己某些方面的推動和進步。不在意結(jié)果,只在乎收獲。我還是將一如既往地在我原本的工作崗位踏實工作,逐漸閃光,一切服從組織安排,盡職盡責地做好本職工作。
    謝謝各位領(lǐng)導的審核。
    酒店競聘演講稿篇六
    尊敬的領(lǐng)導:
    你們好!
    非常感謝集團公司和酒店領(lǐng)導給我這個機會參加今天的酒店經(jīng)理職位競聘,這對我來說,是機遇,更是挑戰(zhàn)。我將非常珍惜這次展示自已、鍛煉自已的難得機會。參加酒店總經(jīng)理助理職位的競聘,勇敢地接受大家的評判。
    我叫xx,今年xx歲,于20xx年開始參加工作,先后從事過業(yè)務(wù)員、營銷員、酒店服務(wù)員、酒店管理員,至今己在酒店一線崗位上工作了xx年,它教會了我如何為人,如何處事,如何工作,并在這20xx年中我曾多次獲得酒店的“優(yōu)秀員工、服務(wù)能手、優(yōu)秀干部”等獎項。身為酒店中層管理的我始終秉承著“言必行、行必果”的辦事風格,20xx年x月我加入xx集團這個人才濟濟、團結(jié)奮進的大家庭,在領(lǐng)導的關(guān)心指導和同事們的支持幫助下,我有幸學到了不少東西,取得了很大的進步,在此向大家向在座的諸位領(lǐng)導表示真摯的感謝!正是你們的支持和厚愛,才使我有信心走上這個競選的舞臺。
    在我加入xx酒店的這兩年時間里,在酒店的正確領(lǐng)導下,憑著自己的勤奮努力和悟性,一步一個腳印,腳踏實地盡力做好每一項工作,并帶領(lǐng)房務(wù)部全體員工較好地完成了年初制定的經(jīng)營目標。xx年的酒店工作經(jīng)歷,使我對酒店服務(wù)行業(yè)有了較為深刻的理解,對酒店管理有了較為全面的認識,并在實踐中獲得了比較豐富的酒店管理經(jīng)驗。多年的一線工作經(jīng)歷,養(yǎng)成了我嚴謹細致的工作作風,也造就了我敢于面對困難的堅毅品格。而豐富的從業(yè)經(jīng)驗,扎實的業(yè)務(wù)能力和認真細心的工作作風使我贏得了領(lǐng)導及眾多客人的信任和尊重。我相信這些經(jīng)歷會在今后的工作中對我有很大的幫助,要想成為一名合格的助理,它不僅要有一定的專業(yè)水平、綜合素質(zhì)、心理素質(zhì),還要有良好的人際溝通能力,盡管我有很多的不足之處,但是我會不斷加強業(yè)務(wù)學習,在工作中總結(jié)經(jīng)驗。假如這次我能榮幸競聘成功,我的工作計劃和設(shè)想是:
    一、當好“協(xié)助員”。協(xié)助領(lǐng)導作好上級業(yè)務(wù)主管部門及信息反饋和日常程序性的工作。協(xié)助領(lǐng)導進行項目的商談,受理客戶的投訴,將意見整理成材料及時向領(lǐng)導匯報。
    二、當好“服務(wù)員”。為領(lǐng)導服務(wù)是行政助理義不容辭的職責。領(lǐng)導交辦的事情要不折不扣及時的完成,為領(lǐng)導服務(wù)的出發(fā)點和落腳點是為業(yè)務(wù)部門及全體員工服務(wù)的首要之一,為此可適當?shù)拈_展一些文藝活動,營造親密融洽的“家庭氣氛”,讓每位員工及家屬對酒店熱愛和忠誠的基礎(chǔ)上產(chǎn)生一種良好的集體環(huán)境氛圍,自覺地為酒店的總體目標貢獻自己的全部智慧和精力。
    三、當好“協(xié)調(diào)員”。協(xié)調(diào)好酒店與集團其他各子公司之間的橫向聯(lián)系,以及公司內(nèi)部上下級關(guān)系縱向協(xié)調(diào),充分發(fā)揮一個集體,一個團隊的重要因素。
    四、當好“管理員”。酒店現(xiàn)場管理是首要工作。首先注重企業(yè)文化內(nèi)涵,與其說客人到酒店是去住宿、吃飯,還不如說去尋求一種精神上的享受。所以酒店在管理中向傳統(tǒng)文化“借力”如:“以仁治店”,在管理過程中注入更多的情感要素,并通過“身教”強化管理效果,逐步實現(xiàn)“傭人式”的服務(wù)轉(zhuǎn)向“紳士式”的服務(wù)。我想,當好管理員,首先應(yīng)管理好自己,只有這樣,才會樹立堅定的工作信念,形成良好的工作風格,同時,也才會更好地有利于自身的成長。
    五、尋找“增長點”酒店行業(yè)的競爭已不是簡單的軟硬件的競爭,它還是企業(yè)文化品牌的競爭,它體現(xiàn)的是企業(yè)與員工的共同價值觀。所以酒店必須激勵實行全員銷售,在明確年度指標的情況下每個人都應(yīng)制定相應(yīng)的計劃與措施,責任到人,目標明確,對待工作中的每一個細節(jié)力求做到“用心做,做精細”,做到節(jié)約一分錢就等于盈利一分錢的思想。學會經(jīng)營自我淘汰制,做好內(nèi)部營銷、內(nèi)部管理,這樣才能使我們成熟的走出去引進來。
    作為這次競聘的積極參與者,我希望在競聘中成功,但是我絕不會回避失敗,不管最后結(jié)果如何,我都將“堂堂正正做人,兢兢業(yè)業(yè)做事”。
    酒店競聘演講稿篇七
    大家好!
    有幸來到咱們這個人才聚濟、團結(jié)又溫暖的大家庭。首先感謝各位領(lǐng)導給我們大家這次公平、公正競爭、展示自我的機會,競聘上崗是公司用人機制改革的一項新的舉措,是順應(yīng)企業(yè)發(fā)展需要的。企業(yè)的發(fā)展需要人才,為了使企業(yè)能在競爭日益激烈的大市場環(huán)境中立于不敗之地,我們不僅需要服務(wù)技能過硬的員工,還需要懂業(yè)務(wù)、善經(jīng)營的管理者,只有平時嚴格要求自己,不斷提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì),才能把握好每一次展現(xiàn)自身才能的機會,從而實現(xiàn)自我價值。
    本人陳xx畢業(yè)于(個人介簡)我現(xiàn)任餐飲部經(jīng)理,今天競聘的崗位也是餐飲部經(jīng)理一職。2年的酒店工作經(jīng)歷,使我對酒店服務(wù)行業(yè)有了較為深刻的理解,對酒店管理有了較為全面的認識,并在實踐中獲得了比較豐富的酒店管理經(jīng)驗。多年的一線工作經(jīng)歷,養(yǎng)成了我嚴謹細致的工作作風,也造就了我敢于面對困難的堅毅品格。而豐富的從業(yè)經(jīng)驗,扎實的業(yè)務(wù)能力和認真細心的工作作風使我贏得了領(lǐng)導及眾多客人的信任和尊重。我相信這些經(jīng)歷會在今后的工作中對我有很大的幫助,要想成為一名合格的經(jīng)理,它不僅要有一定的專業(yè)水平、綜合素質(zhì)、心理素質(zhì),還要有良好的人際溝通能力,盡管我有很多的不足之處,但是我會不斷加強業(yè)務(wù)學習,在工作中總結(jié)經(jīng)驗。假如這次我能榮幸競聘成功,我的工作設(shè)想是:
    1、溝通問題。做為一個管理者要學會溝通、善于溝通,我們應(yīng)該用自己的熱情把快樂傳播到每一個員工的心里面,給員工創(chuàng)造零距離的溝通,讓員工在一個無壓的環(huán)境中工作,充分發(fā)揮員工的積極性。
    2、工作方法。一個優(yōu)秀的管理者要學會人性化的管理制度,要學會調(diào)動員工的主觀能動性。員工不行可以教,好的員工就應(yīng)該給與充分的信任,有了充分的信任才能有和諧的管理制度和服務(wù)意識。
    3、服務(wù)意識。我們服務(wù)行業(yè)一直提倡顧客就是上帝,其實服務(wù)是相互的,用主動、周到、熱情的服務(wù)換來客人的愉悅和燦爛的笑容,也就是自己最大的快樂。做為一個管理者你首先需要的就是敬業(yè)精神。而這種精神就是責任,對自己,對集體,對社會的責任和義務(wù)。
    我今天的演講雖然是毛遂自薦,但卻不是王婆賣瓜,自賣自夸。我只是想向各位領(lǐng)導展示一個真實的我。我相信,憑著我的個人素質(zhì)、愛崗敬業(yè)、腳踏實地的精神,對工作的熱情,我的管理經(jīng)驗,我一定能把餐飲部經(jīng)理一職的工作做好。請給我一個機會,我決不會讓大家失望。最后以一首自編的對聯(lián)來結(jié)束我的演講,上聯(lián)是勝固可喜,寵辱不驚看花開,下聯(lián)是敗亦無悔,去留無意隨云卷,橫批是競聘上崗。
    酒店競聘演講稿篇八
    各位領(lǐng)導、各位同事:
    大家好!
    有幸來到咱們這個人才聚濟、團結(jié)又溫暖的大家庭。首先感謝各位領(lǐng)導給我們大家這次公平、公正競爭、展示自我的機會,竟聘上崗是公司用人機制改革的一項新的舉措,是順應(yīng)企業(yè)發(fā)展需要的。企業(yè)的發(fā)展需要人才,為了使企業(yè)能在競爭日益激烈的大市場環(huán)境中立于不敗之地,我們不僅需要服務(wù)技能過硬的員工,還需要懂業(yè)務(wù)、善經(jīng)營的管理者,只有平時嚴格要求自己,不斷提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì),才能把握好每一次展現(xiàn)自身才能的機會,從而實現(xiàn)自我價值。
    本人陳莎莎畢業(yè)于(個人介簡)我現(xiàn)任餐飲部經(jīng)理,今天競聘的崗位也是餐飲部經(jīng)理一職。2年的酒店工作經(jīng)歷,使我對酒店服務(wù)行業(yè)有了較為深刻的理解,對酒店管理有了較為全面的認識,并在實踐中獲得了比較豐富的酒店管理經(jīng)驗。多年的一線工作經(jīng)歷,養(yǎng)成了我嚴謹細致的工作作風,也造就了我敢于面對困難的堅毅品格。而豐富的從業(yè)經(jīng)驗,扎實的業(yè)務(wù)能力和認真細心的工作作風使我贏得了領(lǐng)導及眾多客人的信任和尊重。我相信這些經(jīng)歷會在今后的工作中對我有很大的幫助,要想成為一名合格的經(jīng)理,它不僅要有一定的專業(yè)水平、綜合素質(zhì)、心理素質(zhì),還要有良好的人際溝通能力,盡管我有很多的不足之處,但是我會不斷加強業(yè)務(wù)學習,在工作中總結(jié)經(jīng)驗。假如這次我能榮幸競聘成功,我的工作設(shè)想是:
    1、溝通問題。做為一個管理者要學會溝通、善于溝通,我們應(yīng)該用自己的熱情把快樂傳播到每一個員工的心里面,給員工創(chuàng)造零距離的溝通,讓員工在一個“無壓”的環(huán)境中工作,充分發(fā)揮員工的積極性。
    2、工作方法。一個優(yōu)秀的管理者要學會人性化的管理制度,要學會調(diào)動員工的主觀能動性。員工不行可以教,好的員工就應(yīng)該給與充分的信任,有了充分的信任才能有和諧的管理制度和服務(wù)意識。
    3、服務(wù)意識。我們服務(wù)行業(yè)一直提倡顧客就是上帝,其實服務(wù)是相互的,用主動、周到、熱情的服務(wù)換來客人的愉悅和燦爛的笑容,也就是自己最大的快樂。做為一個管理者你首先需要的就是敬業(yè)精神。而這種精神就是責任,對自己,對集體,對社會的責任和義務(wù)。
    我今天的演講雖然是毛遂自薦,但卻不是王婆賣瓜,自賣自夸。我只是想向各位領(lǐng)導展示一個真實的我。我相信,憑著我的個人素質(zhì)、愛崗敬業(yè)、腳踏實地的精神,對工作的熱情,我的管理經(jīng)驗,我一定能把餐飲部經(jīng)理一職的工作做好。請給我一個機會,我決不會讓大家失望。最后以一首自編的對聯(lián)來結(jié)束我的演講,上聯(lián)是“勝固可喜,寵辱不驚看花開”,下聯(lián)是“敗亦無悔,去留無意隨云卷”,橫批是“競聘上崗”。
    各位領(lǐng)導、各位同事:
    大家好!我參加的是競聘保安部經(jīng)理演講稿。首先應(yīng)感謝公司領(lǐng)導為我們創(chuàng)造了這次公平競爭的機會!此次競聘,本人并非只是為了當官,更多的是為了在有可能的情況下實現(xiàn)自己的人生價值。
    人們常說:機遇總是垂青于有所準備的人。我非常認同這句話,在上臺之前,我綜合權(quán)衡了一下自己,認為自己參與競聘具有以下三點競聘優(yōu)勢:
    首先,我具有豐富的工作經(jīng)驗。
    我從參加工作以來,從事過很多崗位,每一個崗位都是從事不同性質(zhì)的工作。多個崗位的工作經(jīng)歷,使我的工作能力、適應(yīng)能力有了較大的提高。
    其次,具有較強的組織、協(xié)調(diào)和管理能力。
    工作中,我識大體,顧大局,處理問題較為周全,競聘保安班長工作認真負責。
    再次,多年的工作實踐,使我養(yǎng)成了嚴謹細密扎實高效的工作作風。
    我個人的性格特點是做事追求完美,無論什么工作,不干則已,要干就要追求卓越,力爭達到一流水平。這種性格促使我自加壓力、負重奮進,竭盡全力爭取把本職工作做得最好。
    如果承蒙領(lǐng)導厚愛,我將切實解放思想,實事求是,以全新的工作方法,做好這項工作。具體我將做到以下幾點:
    第一、真誠講團結(jié),積極協(xié)助經(jīng)理做好各項保安主管競聘報告工作。
    多年的工作經(jīng)驗告訴我,同事之間團結(jié)比什么都重要。在團結(jié)方面,一定要擺正位置,正確認識和看待自己,胸懷全局,當好配角,多為經(jīng)理提出合理化的建議和科學的工作方法,并協(xié)助經(jīng)理做好工作。
    第二、協(xié)助經(jīng)理建立科學的安檢制度。
    我將協(xié)助經(jīng)理依照當前公司的實際情況,并參考其他航空公司的安檢條例,建立我公司科學的.安檢制度。使每項工作流程都有制度規(guī)范,每個安檢崗位都有制度約束,每位員工都能遵守各項制度,并做到以制度管理人,以制度約束人,堅決屏棄以人管人的落后管理模式。同時,建立安全狀態(tài)等級機制,將安檢保安領(lǐng)班競聘工作分為若干等級,規(guī)定不同等級下的標準、人員保障、信息指揮、交通保障等要素,并明確根據(jù)不同的情況靈活轉(zhuǎn)進。
    第三、提高服務(wù)檔次,倡導人性化服務(wù)。
    我將把安全意識融入到服務(wù)中,使乘客在了解安全知識的同時,感到親情化的服務(wù)。加強培訓,提高工作人員的服務(wù)意識和服務(wù)素質(zhì),使他們的一舉一動,甚至一個眼神都都能使乘客感到親切。同時,根據(jù)當前實際情況適當推出便民箱、愛心通道、晚到乘客、團體乘客服務(wù)等服務(wù)項目,從細節(jié)上提高服務(wù)檔次,實現(xiàn)人性化的工作模式。
    第四、從檢查流程入手,全方位簡化工作流程。
    簡化安檢工作程序不僅能夠提高工作效率,而且能夠體現(xiàn)人性化管理,更為重要的是簡化安檢 ,是大勢所趨。當然,簡安檢工作流程并不是縮減工作環(huán)節(jié),而是用更科學的方法和手段使各項環(huán)節(jié)更加節(jié)省時間。為此,我將在購買機票、辦理乘機手續(xù)、安全檢查、登機等環(huán)節(jié)中頻繁出示身份證的情況,運用網(wǎng)絡(luò)互聯(lián)、部門協(xié)調(diào)等方式簡化,并引進先進的安全檢查系統(tǒng),對貨物、人員、行李的檢查達到快速、有效。
    第五、打造一個高素質(zhì)的安檢團隊。
    保安班長競聘演講稿工作事關(guān)每一位乘客的人身安全,事關(guān)公司的發(fā)展,安檢工作是公司發(fā)展的生命線,做好這項工作不是一個人兩個人就能完成了,它需要一個高素質(zhì)的安檢團隊。在團隊建設(shè)方面我將從加強技能培訓、提高思想素質(zhì)、加強團隊建設(shè)三方面入手,力爭在較短的時間內(nèi)造就一支專業(yè)技能強、思想素質(zhì)高、有較強合作意識的專業(yè)化安檢團隊。
    尊敬的各位領(lǐng)導,評委們,如果大家能夠給我一個“小材大用”的機會,我將盡我所能,做好自己的工作!作為安保部副經(jīng)理,目前或許我不是最優(yōu)秀的,但我一定做最努力的,請領(lǐng)導和同志們相信我,考驗我!
    謝謝大家!
    尊敬的各位領(lǐng)導,各位同仁:大家下午好!
    我是余錦寶,2015年有幸來到廈賓這個團結(jié)溫暖的大家庭,和在坐的各位同仁共同渡過了一段非常愉快的工作旅程。這次我要競聘客房領(lǐng)班一職。首先,作為一個領(lǐng)班,我認為他所起到的作用是巨大的.他不僅僅是一個傳達主管各項意圖的橋梁,做好主管的左右手,他也是一個能把員工的看法和意見總結(jié)并反饋的紐帶,同時他需要具備良好的觀察力,能夠在第一時間把握員工的心態(tài),做好溝通工作.能完全地管理好一個區(qū)域,帶領(lǐng)自己的員工提高各項業(yè)務(wù)知識和專業(yè)技能.能在他們有任何困惑和難題時教他們?nèi)绾谓鉀Q.還要對酒店的各項企業(yè)文化和規(guī)章制度熟知并理解.更重要的是要有高效的執(zhí)行能力和解決問題時果斷的思維方式。
    作為酒店管理專業(yè)畢業(yè)的我,在學校經(jīng)過三年的系統(tǒng)專業(yè)學習,讓我對酒店業(yè)有了一個全面的認識,學習和了解一些酒店業(yè)的管理理念,使得我對這個行業(yè)充滿向往,帶著這份對酒店業(yè)的熱忱來到了廈賓。萬丈高樓平地起,在這一年多的基層實踐中,通過自己的努力,打下了很堅定的客房操作技能,無論是清理房間還是對客服務(wù),我都能輕松應(yīng)對,也有了一套自己的工作方式。由于從業(yè)不久,可能本身還存在許多的不足,但我相信我還年輕,只要有對工作的熱情及激情,我相信我能夠勝任領(lǐng)班這個職保安主管競聘演講稿位!如果我能競聘上領(lǐng)班這個職位,我將做好以下幾點:
    1.我的工作方法
    我想“笨鳥先飛”大家都明白這句話的意思,雖然開始很艱難,但是我會努力提高自身的學習能力.增強自身的業(yè)務(wù)知識和專業(yè)技能技巧,向領(lǐng)導和前輩們學習管理方面的經(jīng)驗及處理顧客投訴的能力。在提高自身的同時也要帶領(lǐng)其他人一起進步.定時對員工進行一些培訓,從最基本的操作技能如鋪床到靈活的處理一些日常的對客服務(wù)。和大家一起在工作中學習,學習中工作!
    2.提高自身的服務(wù)意識
    一個酒店的營業(yè)目標永遠是業(yè)績?yōu)橄?,服?wù)至上.要做到好的業(yè)績,服務(wù)水準尤為重要.《五星大飯店》這部電視劇里說到“服務(wù)是一門藝術(shù)”,服務(wù)不簡單的只是體力勞動,它是需要技巧和用真心去做的。在服務(wù)行業(yè)有句老話"顧客就是上帝".現(xiàn)在的客人已經(jīng)不單單要求吃好住好,他們對服務(wù)的滿意度有了更高的要求.因此我將不斷提升自己的服務(wù)意識,在賓客的滿意與驚喜中實現(xiàn)自我價值。同時做為一個領(lǐng)班,也要服務(wù)好自己的員工,達到顧客和員工都滿意的雙贏成績!
    3.精益求精的工作態(tài)度
    海爾創(chuàng)始人張端敏說過“能夠把簡單的事情天物業(yè)保安班長競聘報告天做好就是不簡單,大家公認的非常容易的事情,非常認真的做好它就是不容易”。領(lǐng)班的工作看似繁瑣,細小,但做好它卻不容易,我會投入200%的激情到工作中去,隨時做好迎接困難的準備。以精益求精的工作態(tài)度做好自身的工作!
    4、勇于承擔責任,不掩飾自己的錯
    在工作中如果我做錯了的(包括給員工指導錯了的),會勇于承認自己的不對,勇于糾正自己的錯誤,不強調(diào)客觀找借口,更不把責任推給別人。員工工作上出了錯,也不一味地責怪,而是從管理者的角度多找原因,分析自己應(yīng)負的責任,從中汲取教訓,加以改進。即使是因員工的錯誤而受到上級的批評,也不把怨氣發(fā)泄到員工身上。
    1.打開房門檢查電源在檢查門鎖是否完好然后按照門的里外檢查門的頂部及下面,走火圖、防盜鏈、窺鏡是否完好。
    2.面墻壁的清潔,然后檢查物品是否整齊。
    3.寫字臺上面鏡子是否明亮,鏡子頂部是否有塵土,然后打開電視機,檢查是否正常工作,頻道是否在應(yīng)停的頻道內(nèi),檢查里外的印刷品是否整齊,然后檢查桌面有無灰塵,電視機電線有無灰塵檢查椅子是否潔凈及有無損壞。
    4.檢查窗簾是否拉緊打開自如,窗簾是否潔凈,關(guān)閉時是否垂直均勻,窗是否關(guān)閉酒店保安主管競聘報告,窗臺是否潔凈,玻璃是否明亮。
    5.茶葉、火柴是否齊全,擺放位置是否正確。
    6.查床下是否有雜物,床罩鋪放是否整齊美觀。
    7.檢查空調(diào)控制器性能是否良好及空調(diào)開關(guān)的潔凈。
    8.檢查衛(wèi)生間門的里外兩面及頂部的清潔。
    9.檢查云石臺面臉盆是否潔凈,水龍頭有無水漬及光亮度,物品補充是否齊全及擺放位置是否正確,毛巾是否整潔,數(shù)量是否齊全,鏡子是否清潔明亮,鏡子上沿有無塵土。
    10.臺面下喉管,墻壁,墻腳是否潔凈及垃圾桶是否潔凈。
    11.查恭桶地座四周,廁板及內(nèi)壁有無黃印,檢查沖水系統(tǒng)是否良好,檢查衛(wèi)生紙及衛(wèi)生袋齊全。
    12.查廁所地面的清潔程度,察看有無印漬、毛發(fā)。
    13.查發(fā)現(xiàn)的問題,包括清潔問題及物品補充問題,應(yīng)及時通知服務(wù)員馬上糾正,如屬工程問題,馬上下維修單及時修理。
    14.開房間時注意門是否能鎖死。
    15.好查房工作表競聘保安領(lǐng)班演講稿,特殊問題作好記錄。
    二·日常工作內(nèi)容
    1·熟悉房間數(shù)量、房型、朝向等
    2.客房內(nèi)配備的設(shè)施設(shè)備以及使用方法
    3.日常房間清理
    4.酒店公共區(qū)域以及環(huán)境衛(wèi)生的維護
    5、掌握與客房相關(guān)的規(guī)章制度
    6.布草與客房地管理
    7.服務(wù)員的合理調(diào)配
    三、一般客人投訴
    1、投訴的類型分為3個類型電話投訴、書面投訴、當面投訴
    方法:1、客人提出投訴時應(yīng)站在客人的立場上表示同情,以便在感情上首先獲取好感對客人投訴中具體要求能解決定應(yīng)立即答應(yīng)客人并采取合理的解決方法。
    2、客人投訴中提出的有關(guān)要求當時不能解決定應(yīng)立即同有關(guān)部門主管、服務(wù)人員協(xié)調(diào)調(diào)查或向主管領(lǐng)導反映同時做好記錄,客觀事實不清楚投訴及酒店和客人雙方利益時要走訪客人認真調(diào)查,搞清事實真-相然后提出處理意見。
    3、電話或書面投訴要做好投訴記錄,由此投訴保安主管競聘報告受理后要信函告知客人事情正在處理中特別是當?shù)仄渌麊挝坏耐对V客人要求轉(zhuǎn)訴的要將投訴內(nèi)容告知單位。
    4、客人指明道姓投訴店員的必須通知員工所在部門,管理人員查清客觀事實經(jīng)部門主管解決后將處理結(jié)果告知客人。
    5`客人投訴情況事實原因在酒店方面的要在客人沒有離店時應(yīng)走訪客人當面道歉急時采取補救,在酒店內(nèi)部的投訴應(yīng)在客人還沒有離店前解決不要讓客人帶著不好的印象離店。
    6、如果客人提出的投訴超出接待人員的職責范圍要立即與上級聯(lián)系情有關(guān)部門主管處理,如果客人提出投訴訟時間不常便離開要講客人提出投訴書面通知領(lǐng)導,并做好記錄。
    各位領(lǐng)導、各位同事:
    大家好!
    首先,感謝領(lǐng)導給了我們這次展示自我,挑戰(zhàn)自我、公平競爭的機會。我叫xx-x,現(xiàn)年36歲,中共-黨員,大學文化,1997年參加工作,曾任廠消-防-隊戰(zhàn)士、副隊長、(來自)辦事處主任,現(xiàn)為安保部科員。近幾年來,通過領(lǐng)導和同事們的關(guān)心和幫助,自己各方面素質(zhì)得以提高,曾多次被評為廠先進工作者,去年榮獲廠十佳青年稱號。
    我競聘的有利條件主要有以下幾點:一是具有較高的政治素質(zhì)。能以共產(chǎn)黨員的標準嚴格要求自己,對組織的決定堅決執(zhí)行,在大是大非面前能夠時刻保持清醒的頭腦,遇事能獨立思考,事事以工作為重,處處以大局出發(fā);二是培養(yǎng)了嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L和敬業(yè)精神。由于多年的在銷售部駐外辦事處工作,能夠把服從命令聽從指揮作為自己的重要準則,把領(lǐng)導交給自己的任務(wù),努力優(yōu)質(zhì)的完成作為鍛煉和培養(yǎng)自己的最好機會,對領(lǐng)導分配的工作都能堅決服從,認真完成;三是有嚴密的組織紀律性。對于安保工作,我在不同時期不同程度地接觸和實踐過,有一定的經(jīng)驗,特別是近幾年來我從事營銷和管理工作,具有一定的組織指揮和發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力;四是在工作中,我能夠認真勤奮、努力作為,胸懷坦蕩,公道正派,與人為善。
    如果我應(yīng)聘成功,我將牢記“國家利益至上,消費者利益至上”的行業(yè)共同價值觀,以“兩個維護”為已任,從以下幾個方面開展作工:
    一、提倡隊伍管理工作的“人性化”。傳統(tǒng)的管理,特別是經(jīng)警隊這樣的半軍事化的團隊,比較強調(diào)剛性管理,看表面,抓現(xiàn)象,看結(jié)果,重懲處成分較多,對氛圍的熏陶、人性的感化重視不夠。因此,我要在抓嚴格管理的同時,在科里的統(tǒng)一安排下,常組織一些有意義的學習培訓和競賽活動,和(來自)指導員一起開展有針對性的政治思想工作和形勢教育,多從工作、生活和學習等方面關(guān)心下屬,切實做到以人為本,在全隊上下營造互相理解、互相關(guān)心、互相尊重、互相信任的和諧氛圍。
    二、落實經(jīng)警日常工作的“制度化”。嚴格貫徹執(zhí)行企業(yè)制定的各項規(guī)章制度和安全管理規(guī)定,及時發(fā)現(xiàn)安全隱患,糾正制止違章,還根據(jù)自身的特點進一步完善內(nèi)部各項管理制度,將規(guī)程進行細化和量化,讓每個隊員都知道自己在日常工作中擔負的責任。
    三、樹立經(jīng)警隊伍的良好形象。
    如果我應(yīng)聘成功,我將全力以赴,恪盡職守,不負眾望,不辱使命。一是擺正自己的位置。在工作中確保貫徹落實廠里各項政令和科領(lǐng)導的指示。同時,要辨證的看待自己的長處和短處,揚長避短,團結(jié)合作,努力發(fā)揮集體的智慧,圓滿完成各項工作任務(wù)。二是加強學習,提高素質(zhì)。一方面加強政治理論知識的學習,不斷提高自身的政治理論素質(zhì)和大局意識;另一方面要以不斷加強業(yè)務(wù)和科技知識的學習,緊跟時代步伐,不斷充實完善,使自己更加勝任本職工作。三是扎實工作,勤奮敬業(yè)。既發(fā)揮以往好的作風,好的傳統(tǒng),埋頭苦干,扎實工作,又注重工作實踐中摸索經(jīng)驗,注重實干,力戒形式,注重實效。
    憑心而論,參與這次競聘對我的壓力也是很大的,倒是領(lǐng)導和同志們的鼓勵及拿破侖的那句“不想當將軍的士兵不是好兵”的話在激勵著我大膽一試,響應(yīng)號召,積極參與競聘,促使我在以后的工作中,努力學習,勤奮工作。最后,我想說的是我是以平常心來參加這次競聘的,無論競聘結(jié)果如何,我還是我,如果失敗,我將一如既往地踏實工作,為集體奉獻微薄力量,同時不斷完善自己,充實自己。
    酒店競聘演講稿篇九
    尊敬的各位領(lǐng)導、各位同事:
    大家好!我這次競聘的職務(wù)是工程部領(lǐng)班。
    衷心感謝酒店給了我們大家這次公平、公正競爭、展現(xiàn)自我的舞臺和施展才華的機會。
    我們只有平時嚴格要求自己,不斷提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì),才能把握好每一次展現(xiàn)自身才能的機會,從而實現(xiàn)自我價值。
    酒店的產(chǎn)品是安全滿意優(yōu)質(zhì)的服務(wù),而服務(wù)員是參與產(chǎn)品生產(chǎn)并直接將之送出的載體。服務(wù)員工作是酒店接待中直接面對顧客服務(wù)的窗口,面對不同的顧客,服務(wù)人員的整體素質(zhì)是決定酒店在經(jīng)濟市場中占有份額量的決定因素。酒店之間的競爭,往往是員工綜合素質(zhì)的競爭。只有不斷提高現(xiàn)有服務(wù)員的綜合能力,培養(yǎng)優(yōu)良的職業(yè)道德和奉獻精神,服務(wù)工作才能優(yōu)中更優(yōu)。只有不斷加強對服務(wù)員的思想道德建設(shè),才能提高酒店在市場上的競爭力。
    工作期間,本人一直勤奮學習,刻苦鉆研,通過學習掌握了較為扎實的理論與實踐基礎(chǔ)?,F(xiàn)代酒店為適應(yīng)人們?nèi)找嬖鲩L的需求,已不再是僅僅提供住宿的場所,而是從衣食住行、視聽娛樂,到運動健身、商務(wù)購物、醫(yī)療美容等,應(yīng)有盡有,設(shè)備設(shè)施日趨完善。一個現(xiàn)代化的酒店設(shè)備設(shè)施費用已占總價的1/3還多。另外,酒店對設(shè)備的依賴程度也日益劇增,一旦設(shè)備出了故障,服務(wù)就要受到影響,幾乎無法由人來代替。做好酒店工程管理,是酒店經(jīng)營取得成功的關(guān)鍵之一。
    作為酒店工程領(lǐng)班應(yīng)做好以下幾點:
    4、熟悉各懂房屋的分布狀況,房屋內(nèi)外結(jié)構(gòu),附屬設(shè)施各水、電氣、消防系統(tǒng)的管線走向,分布狀況以及管線主控制位置,以及設(shè)備的性能和使用狀況。
    5、加強學習業(yè)務(wù)知識,能識讀施工圖紙。繪制施工圖,領(lǐng)班必須具備熟練的施工技能。
    7、管理好、使用好酒店的設(shè)備,使設(shè)備處于良好的技術(shù)狀態(tài),設(shè)備保持優(yōu)質(zhì)高效、低耗、安全運行,是領(lǐng)班的首要責任。對管轄設(shè)備要嚴格做到設(shè)備干凈、機房干凈、工作場地干凈不漏電、不漏油、不漏氣、不漏水,使用性能良好、密封良好、潤滑良好、堅固良好、調(diào)整良好。
    在熟練自己專業(yè)的基礎(chǔ)上,學習水、土建等基本知識和規(guī)范操作、爭取做到一人多能,適應(yīng)酒店維修工作的需要。
    只有酒店員工個人素質(zhì)及業(yè)務(wù)技能的提高,才能夠使企業(yè)進步,并且最終形成有效發(fā)展的深厚的內(nèi)在動力?!本频旯ぷ髡咚刭|(zhì)高低,不僅關(guān)系到自身的前程,而且也關(guān)系到整個酒店的服務(wù)質(zhì)量。
    從剛畢業(yè)時只具備基礎(chǔ)的理論知識的我,在工程部近6年的工作使我各項技術(shù)都得到了加強與提高,6年工作酒店內(nèi)的各類電器如洗衣房設(shè)備,廚房設(shè)備,客房設(shè)備的工作原理及維修保養(yǎng)方法我已非常熟悉,酒店內(nèi)各配電室及酒店的電力布線走向,冷熱水控制系統(tǒng)及供水管道走向,排水系統(tǒng)及走向,電話交換,網(wǎng)絡(luò)交換電視控制系統(tǒng)及線路走向我都已是諳熟在胸?,F(xiàn)在我主要負責酒店電視系統(tǒng)的管理。
    我僅從工程節(jié)能降耗方面談創(chuàng)新思路,計劃從以下幾方面入手,促進能控的制度化和程序化,努力把能耗成本保持在合理的水平:
    1、對各部門進行空調(diào)、水電設(shè)施的使用和節(jié)能常識的培訓。
    2、優(yōu)先維修改造造成能源浪費的設(shè)備。
    3、工程部在日常巡檢過程中對節(jié)能情況進行監(jiān)督。
    4、準確抄錄各種能耗數(shù)據(jù),按時進行分析,根據(jù)發(fā)現(xiàn)的問題不斷采取節(jié)能措施。
    5、在設(shè)備的選購、維修和運行管理中,積極采用有利于節(jié)能的新技術(shù)、新材料。
    6、進一步完善設(shè)備運作管理規(guī)范,技術(shù)檔案的建立、管理和設(shè)備維修、檢查、保養(yǎng)記錄工作,善于總結(jié)經(jīng)驗教訓,學習新技術(shù)應(yīng)用新技術(shù),逐步用新技術(shù)、新工藝對設(shè)備進行改造,使設(shè)備系統(tǒng)更加完善。制定并不斷優(yōu)化能源計劃與節(jié)能項目。協(xié)調(diào)能力,是化解矛盾的能力,是聚分力為合力的能力,是變消極因素為積極因素的能力,是動員群眾、組織群眾、充分調(diào)動人的積極性的能力。
    7、建立精干、高效的工程服務(wù)隊伍
    8、做好能源控制管理,提高所有人的節(jié)能意識。制定必要的規(guī)定和制度。采取必要的技術(shù)措施。
    9、做好耗能設(shè)備的維修保養(yǎng),使其經(jīng)常保持良好的性能狀態(tài)。
    10、對主要耗能設(shè)備如:空調(diào)系統(tǒng)、供熱系統(tǒng)的運行狀況進行分析,制定出利于節(jié)能的運行程序。
    11、在保證酒店營業(yè)所需的前提下,盡可能減少耗能設(shè)備的使用。
    個人認為自己據(jù)有良好的綜合協(xié)調(diào)能力,但要做好酒店管理需要良好的綜合素質(zhì)和多方面特需能力,如文字表達能力,落實能力、行政能力、綜合協(xié)調(diào)能力等,但從個人現(xiàn)狀、現(xiàn)實需要和酒店職能特點上看,要特別提升的是解決、處理復雜矛盾和問題的能力。
    我一定以此為新的起點,進一步加強學習,積極參加培訓,更加注重實踐鍛煉,以本部門工作更加出色的實在成績證明成效,為酒店的工程管理做貢獻!
    酒店競聘演講稿篇十
    尊敬的各位飯莊領(lǐng)導:
    大家好!我叫l(wèi),來自一樓服務(wù)部。
    首先感謝各位領(lǐng)導給我這次公平、公正競爭、展示自我的機會。
    競聘上崗是企業(yè)用人的一項新的舉措,是順應(yīng)企業(yè)發(fā)展的需求。企業(yè)的發(fā)展需要人才,為了使企業(yè)能在競爭日益激烈的大市場環(huán)境中立于不敗之地,我們不僅需要服務(wù)技能過硬的員工,還需要懂業(yè)務(wù)、善管理的領(lǐng)導者,只有平時嚴格要求自己,不斷提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì),才能把握好每一次展現(xiàn)自身才能的好機會,從而實現(xiàn)自我價值。因此我這次的競聘不只是為了提升自己,同樣也是為了企業(yè)的蓬勃發(fā)展!
    我競聘的職務(wù)是廳面領(lǐng)班一職,每個人都是在學習中進步的,在學習中成長的。來到h飯莊一樓服務(wù)部不知不覺已過了一年的時間,在這一年的時間里,通過自己的努力和領(lǐng)導的指導與幫助、同事的團結(jié)與協(xié)作促使自己的能力提升了很多,經(jīng)驗也豐富了許多。我一直深深地牢記那句話“寶劍鋒從磨力出,梅花香自苦寒來!”我知道從我自身來講,無論是工作能力還是綜合素質(zhì)對于擔任領(lǐng)班這一職位都還有些欠缺。但是人往高處走,只有不斷挑戰(zhàn)自我,戰(zhàn)勝自我才能實現(xiàn)自己的人生價值。
    酒店餐飲的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶,作為餐飲從業(yè)人員必須塑造這個文化“從要我干’’變成“我要干”,以良好的心態(tài),熱情為客服務(wù),讓客人吃美味菜肴,品飲食文化,我相信先進的管理理念更容易使飯莊服務(wù)部做出成績來,我展開工作的重點將是“工作態(tài)度與服務(wù)理念”兩個方面,如果我會竟選成功,我將會從以下幾點做起:
    過去的經(jīng)驗認為菜品的質(zhì)量第一,服務(wù)第二,而實踐證明:服務(wù)第一、菜品次之。假如,一桌非常可口的菜肴,讓一位積極性不高的餐廳服務(wù)員去服務(wù),他板著面孔,一言不發(fā),一副你愛吃不吃的姿態(tài),杯中的酒沒了又不及時添加,骨碟中的殘渣已滿又不去更換,你想那會是什么氣氛,就是素質(zhì)在高的客人也不想再來第二次了,所以,我們就要全心全意的用心為客人服務(wù),也就是說要有一個好的工作態(tài)度。
    熱情、主動、微笑是我們對客應(yīng)有的工作態(tài)度,微笑的魅力——它是世界上最廉價的投資,卻能獲得豐厚的回報,微笑是自信的象征,微笑是禮儀修養(yǎng)的充分展現(xiàn),微笑是和睦相處的反應(yīng),微笑是心理健康的標志。我們可以每天班前講一個笑話,調(diào)整大家的心態(tài),每天對著鏡子微笑一分鐘微笑是我們服務(wù)員具備的基本素質(zhì),我們需要把微笑帶給客戶和同事。
    良好的工作態(tài)度與服務(wù)意識,需要平時不斷對員工進行培訓及員工之間的交流經(jīng)驗,對員工服務(wù)意識的教育必須做到及時,隨時隨地展開教育,在部門評選先進,提倡互幫互助,共同提高團隊意識,使餐飲部的員工更好的對客服務(wù)。只有一流的員工才能提供一流的服務(wù),客人在酒店用餐在意的是員工能夠提供怎樣的優(yōu)質(zhì)服務(wù),不會在乎餐飲部經(jīng)理是誰,我們的觀念應(yīng)該是員工服務(wù)顧客,經(jīng)理服務(wù)員工,所以真正然顧客留下深刻印象的大都是營業(yè)部的一線服務(wù)員,領(lǐng)班的工作主要是監(jiān)管和協(xié)調(diào)員工,使員工更好的對客去表現(xiàn)!
    我們酒店不能不把服務(wù)停留在口號階段,“顧客是上帝”是一句口號、“顧客永遠是對的”也是一句口號, “顧客是上帝” ,我們要重視顧客,真正的把顧客放在心上,用心的為客服務(wù),不斷的推陳出新,引客回頭,我們才能顧客盈門。
    我們國內(nèi)的餐飲服務(wù)就是缺乏主觀能動性,注重每一個服務(wù)細節(jié),在員工中提倡互幫互助,共同進步的行為,使新老員工具備同樣的對客服務(wù)水平,主動引導客人消費,介紹某些特色菜品告知客人最佳的 食用方法,比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更佳可口等,介紹菜品時后退一步,可避免唾沫星濺在菜肴上,客人結(jié)賬時,如果某個菜沒有動筷,我們就需要詢問客人是不是不合口味,讓客人提出寶貴的意見并表示歡迎客人下次再來品嘗之類的話,有些商務(wù)客人愛于面子,不好意思提出打包,我們服務(wù)員應(yīng)該主動提倡客人打包,杜絕浪費。
    做好樓面領(lǐng)班有三個重要因素:一是一身作則,身先士卒,起表率和模范作用,有一定的影響力;二是要有工作熱情,服務(wù)熱情和工作能力,會當干部,會展開工作;三是學習能力強。
    領(lǐng)班介于經(jīng)理、主管和服務(wù)員之間,既要維護酒店的利益,維護員工的利益,也要維護經(jīng)理主管的威信。因此樓面班長的工作中要起四個作用:
    1“橋梁和紐帶”的作用。溝通上下之間的情感加強兩者之間的關(guān)系,消除級別之間的隔閡。
    2“鬧鐘”的作用。為了確保樓面各項工作的落實,樓面班長要心中有計劃,多在關(guān)鍵時刻提醒大家,誰負責的工作誰落實,每完成的工作抓緊做。
    3“顯微鏡”的作用。注意發(fā)現(xiàn)樓面服務(wù)員的長處、閃光點,發(fā)揮班集體的優(yōu)勢和特點,也要注意發(fā)現(xiàn)班內(nèi)的問題和隱患,未雨綢繆,防范于未然。
    4“扳手”的作用。扳手是調(diào)整螺絲的工具,當好一個班長要經(jīng)常觀察分析樓面的情況調(diào)整好員工的情緒,安排好班里輕重緩急的事物。
    各位領(lǐng)導,今天我懷著一個夢想來競聘廳面領(lǐng)班這個職位,我雖然沒有太多的豪言壯語,但是我有一顆真誠向上的心,我想我能出色地做好這份工作,這是因為:一、我比其他的服務(wù)員多一份社會閱歷和成熟。對于酒店管理專業(yè)的學習和幾個餐飲企業(yè)的實習,讓我接觸和了解了社會上各個階層和各個行業(yè)的人,我深知他們的人生歷程和心理訴求,這為我從事領(lǐng)班崗位協(xié)調(diào)人際關(guān)系打好了扎實的基礎(chǔ)。二、我比其他的服務(wù)員多一份努力和實在。雖然我沒有讀過名牌大學,也沒有拿到驕人的學歷,但是我會更加珍惜這份來之不易的工作,絕不這山望到那山高,努力學習,實在工作,出色完成任務(wù)。三、我比普通人多一份勇氣和自信。我有勇氣來這里競聘,我更有勇氣做好這份工作,“有志者事竟成”,無論前行的路上有多少委屈和辛酸,我都會勇往直前,直到成功的彼岸。
    最后,感謝領(lǐng)導給我這次機會!請相信我能勝任這個工作!有不當之處,請各位給予批評指正。
    酒店競聘演講稿篇十一
    尊敬的各位領(lǐng)導、各位評委:
    大家,上午好!
    我是,中共黨員,現(xiàn)年**歲,任*部門職務(wù)。今天我競聘的崗位是:*酒店總經(jīng)理。
    古人曾說:胸中承載千百事,不用揚鞭自奮蹄?;仡櫸以哌^的路,我認為,我就是在這種精神的激勵與感召下一路走來,不曾懈怠、奮發(fā)向上。*年至*年,我曾在軍事經(jīng)濟學院潛心學習經(jīng)濟管理知識,因為孜孜孜不倦地學習和鉆研,我增長了專業(yè)知識;*年至*年,我來到部隊,因為勤奮務(wù)實、敢于實踐的軍人作風,我有過五年經(jīng)濟管理經(jīng)驗,并逐步成長為后勤管理主管,并在這個崗位上培養(yǎng)了觀察問題的正確視角,解決問題的完整思路,以及駕馭局面的基本能力。所以,校園、老師、部隊、領(lǐng)導,他們都是我人生道路上的指明燈,我的良師益友。他們在每個時段傳授我受用終身的知識和能力。我衷心地感謝他們。今天,正是基于對部隊培養(yǎng)的感激,對自我能力的認知,以及對軍人使命的領(lǐng)悟,才使我敢于站在這里競聘**酒店總經(jīng)理一職。下面,我將向諸位領(lǐng)導和評委作如下匯報,請予評正。我們常說,大雁領(lǐng)飛靠頭雁,領(lǐng)導干部是關(guān)鍵。工作路線確定了,領(lǐng)導干部就是關(guān)鍵因素。所以,我認為,要想當一名稱職合格的總經(jīng)理,充分而正確的認識自己的定位和作用當屬第一重要。因為,這個角色認知將成為總經(jīng)理開展工作、履行職責的前提和保障。我認為,與這個角色相匹配的關(guān)鍵詞有三個:掌控、協(xié)調(diào)和推動。所謂掌控,即是要求總經(jīng)理既能夠把握宏觀動態(tài),還能夠熟知微觀操作,始終將工作的主動權(quán)牢牢地抓在手中。因為,政策法規(guī)、行業(yè)資訊、施政方針等宏觀因素是指引酒店經(jīng)營走向的根本依據(jù)和大背景;而熟悉酒店管理知識、掌握工作流程、精通業(yè)務(wù)操作則是決定酒店能否在預定軌道上前行的基本保證。所謂協(xié)調(diào),則是要求總經(jīng)理具有有效處理問題和矛盾的基本能力,具有駕馭工作全局的基本素養(yǎng),從而有效地協(xié)調(diào)各方關(guān)系,解決各種問題,為酒店提供良好的發(fā)展環(huán)境。所謂推動,就是要求總經(jīng)理能夠認清形勢、攻堅克難、砥礪前進,在酒店發(fā)展升級、提檔進位的每個關(guān)鍵時刻起到?jīng)Q定作用,從而積極有效的促進酒店業(yè)務(wù)發(fā)展、水平提升和服務(wù)能力的增強。所以,掌控、協(xié)調(diào)和推動這三個關(guān)鍵詞必須成為總經(jīng)理的終身修煉目標,靠認識不斷深化,靠能力提供支撐。如此,才能在履行好總經(jīng)理的職責上游刃有余。這,就是我要說的第一點,深化一種認識。
    其次,在思想行為中,還要“肩負兩項責任”。因為酒店軍地兩用性質(zhì)的特殊性,必然要求總經(jīng)理責任的特別性。首先,要肩負起政治責任。服務(wù)首長、保障安全、確保需求、完成任務(wù)既是酒店的第一使命,也是酒店的立命之本。所以,作為總經(jīng)理,必須將這項政治責任臵于首要位臵,要在思想上高度重視不松懈,要在行動上事無俱細嚴把關(guān)。通過服務(wù)人員政治審查、業(yè)務(wù)操作規(guī)范有序、服務(wù)標準不斷提高等方式確保政治責任的安全、優(yōu)質(zhì)、高效落到實處,而不出現(xiàn)絲毫偏差。其次,要保證經(jīng)濟責任。在保證政治責任完成的前提下,通過加強酒店內(nèi)部管理、提高服務(wù)能力、創(chuàng)新服務(wù)項目等方式,積極融入經(jīng)濟發(fā)展,用好國家資源,從而保證酒店的經(jīng)營效益,則是總經(jīng)理另一項重要責任和使命,同樣不容忽視。最后,在具體操作中,還要“把握三個重點”。當前,酒店間的競爭,已達到市場白熱化、技術(shù)同質(zhì)化的程度,要管理好酒店,增強服務(wù)部隊、地方的能力,必須始終堅持“服務(wù)、形象、窗口、管理”的現(xiàn)代化管理理念,以人為本、依法管理,從而不斷增強核心競爭力。一是要“管好人”,即是要帶一支過硬的隊伍。思想決定意識,意識左右行為。要多管齊下抓作風、轉(zhuǎn)思想、變態(tài)度:通過專項教育、思想整頓、豐富活動、參觀學習等方式,打造又紅又專、敬業(yè)愛崗的純正思想;通過培訓提高、業(yè)務(wù)競賽、人文關(guān)懷、獎優(yōu)罰劣等手段,打造一支服務(wù)態(tài)度好、業(yè)務(wù)能力強的員工隊伍。從而為酒店業(yè)務(wù)開展和事業(yè)發(fā)展提供堅實的智力支撐和人才保障。
    二是要“管好事”,即是要建一套完整的機制。因為依賴經(jīng)驗的人治管理是粗放的,必然導致效率低下。所以,必須將依法治事作為酒店日常管理的基本依據(jù),將科學化、規(guī)范化、精細化作為內(nèi)部管理的根本目標,常抓不懈。作為總經(jīng)理,要有虛懷若谷的胸襟,能夠廣泛聽取、充分吸收集體的智慧和力量。本著在創(chuàng)新中求生存,在創(chuàng)新中求發(fā)展的思想,廢舊立新,將健全和完善管理機制作為日常管理的重要依據(jù)。要把目標層層分解,跟蹤問效,實現(xiàn)經(jīng)營、管理、安全目標責任全覆蓋,有效激發(fā)所有員工的責任感和使命感,用健全的管理機制保障有力有序有效;要對內(nèi)統(tǒng)籌、對外服務(wù),保障軍內(nèi)需求的同時,結(jié)合實際,利用激勵機制開拓新的利潤增長源、制定全新的營銷策略,從而實現(xiàn)經(jīng)營效益最大化。同時,還要建立健全采購源頭管控、財務(wù)科從嚴控制、節(jié)約獎勵、費用審批等機制,真正構(gòu)建起完善而健全的機制作用網(wǎng)絡(luò),全力促進酒店管理有序。三是要“管好物”,即要把一個重要的關(guān)口。必須落實管理責任人,加強對設(shè)備設(shè)施的維護與保養(yǎng),對故障做到及時維修、對隱患做到及時整改;認真抓好防火、防盜、防食物中毒、防車輛事故等安全防范工作,全力把好物資管理的關(guān)口,為酒店發(fā)展提供良好平臺和環(huán)境。
    有一種文化,它是這樣說的:超前才能超越,敬業(yè)才能創(chuàng)業(yè),精求才有精湛,實干才有實效。我想用這句話來表明我此次競聘的立場和態(tài)度,同時,我還將把這句話作為我今后工作的基本遵循和指導思想,印刻在思想中,體現(xiàn)在行動上。時時用以自醒、自律和自警。天行健,君子以自強不息;地勢坤,君子以厚德載物。今天,我捧著一顆火熱而滾燙的心,期望能用平生所學回報部隊培養(yǎng)之恩,從而為鍛造我思想和靈魂的部隊做更大的貢獻。但同時,不論此次競聘的結(jié)果如何,我都將矢志不渝地保持這份感恩之心,把握這段珍貴之情,走好今后人生之路。始終在自己的崗位上堅定信心、全力以赴、持之以理,為我所衷愛的部隊而不斷努力奮斗。
    謝謝諸位,我的演講完畢。
    酒店競聘演講稿篇十二
    尊敬的各位領(lǐng)導、各位評委:
    大家午好!
    首先,真誠的感謝領(lǐng)導給予我展示、檢驗自已的機會。能站在這個競聘的平臺上,我的心情非常激動,因為這是對我年來工作態(tài)度與工作成績的充分肯定,我感到十分欣慰!今天,我本著參與、鍛煉、提高進而推動我酒店事業(yè)發(fā)展的目的,我要競聘的職位是酒店總經(jīng)理。下面,我對自己的基本情況向各位做一簡單的介紹。
    回首過去的x年,在領(lǐng)導和同仁們的支持和幫助下,我在工作中一直兢兢業(yè)業(yè),任勞任怨,從一個業(yè)務(wù)新兵逐漸成長為一個有擔當、敢反思、珍惜人生價值的責任人。
    寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來。隨著這些年的工作歷練與學習充電,我的工作經(jīng)驗日見豐富,理論知識日益扎實,人也越來越成熟,已具備較高的業(yè)務(wù)素質(zhì)和一定的管理經(jīng)驗,我覺得自己有信心也有能力擔任一名酒店總經(jīng)理,能做好應(yīng)該履行的職責。
    1.全面負責處理酒店的總體事務(wù),和酒店全體員工共同努力,及時完成酒店所確定的各項目標。
    2.制定酒店的管理目標和經(jīng)營方針,包括制定各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,規(guī)定各級管理人員和員工的職責,并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定市場拓展計劃,帶領(lǐng)銷售部進行全面的推銷。制定酒店一系列價目,如房價、餐飲毛利等。詳細閱讀和分析每月報表,檢查營業(yè)進度與計劃的完成情況,并采取對策,保證酒店業(yè)務(wù)順利進河。
    3.建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng),使之合理化、精簡化。高效化。主持每周總經(jīng)理室的辦公例會。閱讀消防和質(zhì)量檢查情況匯報,并針對各種問題進行指示和講評。傳達政府或總經(jīng)理室的有關(guān)指示、文件、通知,協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系,使酒店有一個高效率的工作系統(tǒng)。
    4.健全酒店的財務(wù)制度。閱讀的分析各種財務(wù)報表,檢查分析每月營業(yè)情況,督促財務(wù)部門做好成本控制、財務(wù)預算等工作,檢查收支情況、應(yīng)收賬款和應(yīng)付賬款等。
    5.定期巡視公眾場所及各部門的工作情況,檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量,及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。
    6.培養(yǎng)人才,指導各部門的”作,提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。
    7.加強酒店維修保養(yǎng)工作和酒店的安全管理工作。
    8.選聘、任免酒店副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、部門經(jīng)理等,決定酒店機構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變革。負責酒店管理人員的錄用、考核、獎懲、晉升等。
    9.與社會各界人士保持良好的公共關(guān)系,樹立良好的酒店形象,并代表酒店接待重要貴賓。
    10.關(guān)心員工,以身作則,使酒店有高度凝聚力,并要求員工以高度熱情和責任感去完成本職工作。
    競聘該職務(wù)我有如下優(yōu)勢:
    一是具有勇挑重擔的信心。要干好一項工作,首先必須熱愛這項工作。今天,我能鼓足勇氣參加這次競爭,決不是意氣用事,也不是心存僥幸,而是自己熱愛這項工作,珍惜這次機會,渴望成功、追求進步的真實體現(xiàn)。
    二是具有豐富的工作經(jīng)驗。我具備系統(tǒng)的酒店管理知識、嫻熟的業(yè)務(wù)技能。知識方面,這些年我始終不忘充實自己,堅持干中學、學中干,完善自我,提高自我,各項工作都是憑著扎實的知識做好的。業(yè)務(wù)技能方面,年以來的多崗位磨練,也練就了我嫻熟的業(yè)務(wù)能力。特別是我先后擔任、、工作,積累了大量的工作經(jīng)驗。這些都有助于以后工作的開展。
    三是具備良好的人際溝通能力和組織協(xié)調(diào)能力。在工作中尊重領(lǐng)導,團結(jié)同事,堅持做到識大體顧大局,能夠堅持原則而又不失靈活,處理問題思路清晰,頭緒分明。特別是經(jīng)過多年來崗位學習和鍛煉,使自己的業(yè)務(wù)能力、組織協(xié)調(diào)能力、分析判斷能力、領(lǐng)導掌控能力都有了較大的.提高,使自己一步一步走向成熟。
    四是具備嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L,認真的工作態(tài)度。酒店總經(jīng)理的工作關(guān)系到的是酒店經(jīng)濟利益和酒店發(fā)展,也是一項要求非常嚴格的工作。來不得半點馬虎,嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L,認真細致的工作態(tài)度是對一個從事酒店工作人員的最基本的要求。我始終堅定不移地認為,嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L和認真的工作態(tài)度同等重要,尤其對于我們酒店工作,更是如此。
    成績屬于過去,激情成就未來。回首過去,我所走過的每一步,都滲透著組織的培養(yǎng),都凝聚著領(lǐng)導的關(guān)心,更有各位同仁的默默奉獻。我想,酒店總經(jīng)理不只是一個有吸引力的職位,更是一份沉甸甸的責任。如果領(lǐng)導和同志們信任我,我將從以下幾個方面努力工作,為我們酒店的發(fā)展做出更大貢獻。
    酒店競聘演講稿篇十三
    尊敬的各位領(lǐng)導、各位評委、各位同仁:
    大家午好!
    首先,真誠的感謝領(lǐng)導給予我展示、檢驗自己的機會。能站在這個競聘的平臺上,我的心情非常激動,因為這是對我年來工作態(tài)度與工作成績的充分肯定,我感到十分欣慰!今天,我本著參與、鍛煉、提高進而推動我酒店事業(yè)發(fā)展的目的,我要競聘的職位是酒店總經(jīng)理。下面,我對自己的基本情況向各位做一簡單的介紹。
    (個人基本情況)回首過去的年,在領(lǐng)導和同仁們的支持和幫助下,我在工作中一直兢兢業(yè)業(yè),任勞任怨,從一個業(yè)務(wù)新兵逐漸成長為一個有擔當、敢反思、珍惜人生價值的責任人。
    寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來。隨著這些年的工作歷練與學習充電,我的工作經(jīng)驗日見豐富,理論知識日益扎實,人也越來越成熟,已具備較高的業(yè)務(wù)素質(zhì)和一定的管理經(jīng)驗,我覺得自己有信心也有能力擔任一名酒店總經(jīng)理,能做好應(yīng)該履行的職責。
    1.全面負責處理酒店的總體事務(wù),和酒店全體員工共同努力,及時完成酒店所確定的各項目標。
    2.制定酒店的管理目標和經(jīng)營方針,包括制定各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,規(guī)定各級管理人員和員工的職責,并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定市場拓展計劃,帶領(lǐng)銷售部進行全面的推銷。制定酒店一系列價目,如房價、餐飲毛利等。詳細閱讀和分析每月報表,檢查營業(yè)進度與計劃的完成情況,并采取對策,保證酒店業(yè)務(wù)順利進河。
    3.建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng),使之合理化、精簡化。高效化。主持每周總經(jīng)理室的辦公例會。閱讀消防和質(zhì)量檢查情況匯報,并針對各種問題進行指示和講評。傳達政府或總經(jīng)理室的有關(guān)指示、文件、通知,協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系,使酒店有一個高效率的工作系統(tǒng)。
    4.健全酒店的財務(wù)制度。閱讀的分析各種財務(wù)報表,檢查分析每月營業(yè)情況,督促財務(wù)部門做好成本控制、財務(wù)預算等工作,檢查收支情況、應(yīng)收賬款和應(yīng)付賬款等。
    5.定期巡視公眾場所及各部門的工作情況,檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量,及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。
    6.培養(yǎng)人才,指導各部門的”作,提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。
    7.加強酒店維修保養(yǎng)工作和酒店的安全管理工作。
    8.選聘、任免酒店副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、部門經(jīng)理等,決定酒店機構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變革。負責酒店管理人員的錄用、考核、獎懲、晉升等。
    9.與社會各界人士保持良好的公共關(guān)系,樹立良好的酒店形象,并代表酒店接待重要貴賓。
    10.關(guān)心員工,以身作則,使酒店有高度凝聚力,并要求員工以高度熱情和責任感去完成本職工作。
    一是具有勇挑重擔的信心。要干好一項工作,首先必須熱愛這項工作。今天,我能鼓足勇氣參加這次競爭,決不是意氣用事,也不是心存僥幸,而是自己熱愛這項工作,珍惜這次機會,渴望成功、追求進步的真實體現(xiàn)。
    二是具有豐富的工作經(jīng)驗。我具備系統(tǒng)的酒店管理知識、嫻熟的業(yè)務(wù)技能。知識方面,這些年我始終不忘充實自己,堅持干中學、學中干,完善自我,提高自我,各項工作都是憑著扎實的知識做好的。業(yè)務(wù)技能方面,年以來的多崗位磨練,也練就了我嫻熟的業(yè)務(wù)能力。特別是我先后擔任、、工作,積累了大量的工作經(jīng)驗。這些都有助于以后工作的開展。
    三是具備良好的人際溝通能力和組織協(xié)調(diào)能力。在工作中尊重領(lǐng)導,團結(jié)同事,堅持做到識大體顧大局,能夠堅持原則而又不失靈活,處理問題思路清晰,頭緒分明。特別是經(jīng)過多年來崗位學習和鍛煉,使自己的業(yè)務(wù)能力、組織協(xié)調(diào)能力、分析判斷能力、領(lǐng)導掌控能力都有了較大的提高,使自己一步一步走向成熟。
    四是具備嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L,認真的工作態(tài)度。酒店總經(jīng)理的工作關(guān)系到的是酒店經(jīng)濟利益和酒店發(fā)展,也是一項要求非常嚴格的工作。來不得半點馬虎,嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L,認真細致的工作態(tài)度是對一個從事酒店工作人員的最基本的要求。我始終堅定不移地認為,嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L和認真的工作態(tài)度同等重要,尤其對于我們酒店工作,更是如此。
    成績屬于過去,激情成就未來?;厥走^去,我所走過的每一步,都滲透著組織的培養(yǎng),都凝聚著領(lǐng)導的關(guān)心,更有各位同仁的默默奉獻。我想,酒店總經(jīng)理不只是一個有吸引力的職位,更是一份沉甸甸的責任。如果領(lǐng)導和同志們信任我,我將從以下幾個方面努力工作,為我們酒店的發(fā)展做出更大貢獻。
    (一)抓好自身建設(shè),全面提高素質(zhì)。酒店總經(jīng)理工作,責任重大,任務(wù)繁重,我將努力按照政治強、業(yè)務(wù)精、善管理的復合型高素質(zhì)的要求對待自己,加強政治理論與業(yè)務(wù)知識學習,全面提高自己的政治、業(yè)務(wù)和管理素質(zhì),公平公正、潔身自好,清正廉潔,做到愛崗敬業(yè)、履行職責,努力爭當一名合格的酒店總經(jīng)理,全力實踐“團結(jié)、務(wù)實、嚴謹、拼搏、奉獻”的時代精神。
    (二)嚴格成本控制,加強細化核算??刂聘黜棾杀局С?,就是增收創(chuàng)收。嚴格細化可控成本的管理、做到同質(zhì)比價、同價比質(zhì),選用優(yōu)質(zhì)的原料,開發(fā)低價實用的原料。因此,我將加強成本控制力度,對各部門的各項成本支出進行細分管理,由原來的每月進行的盤點物資改為每周一次,對各項消耗品的使用提出改進意見和建議,從而強化員工的成本控制意識,真正做好酒店各項成本控制工作。
    (三)加強廚房管理,嚴格把好食品安全關(guān)。民以食為天,食以潔為本,衛(wèi)生管理是餐飲企業(yè)管理工作中一項經(jīng)常性的非抓不可的工作,對于促進企業(yè)的經(jīng)濟效益和提高企業(yè)的信譽、知名度,有著不可低估的作用。我們在管理上嚴格把好食品衛(wèi)生關(guān),從進貨、領(lǐng)料、烹調(diào)制作都嚴格檢查,防止食物污染。嚴格按操作程序工作,對刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。為杜絕菜品質(zhì)量不合格的問題,對廚師進行編號,署名制度,進行跟蹤服務(wù),促使廚師在烹制中下足功夫確保產(chǎn)品質(zhì)量。對加工原料堅持先進、先出的原則,對原料的領(lǐng)用、備貨、漲發(fā)必須認真細致,分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開,每天進行整理,防止食品變質(zhì),發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品不準加工出售,應(yīng)報廚師長處理。堅持飯菜不合質(zhì)量不上,不合數(shù)量不上,盛器不潔不上,不尊重宗教信仰不上的原則。尤其是花色菜,火功菜認真對待,不任意改變風味特點,嚴格按順序和賓客要求掌握出菜時間。隨時根據(jù)市場需求的變化和顧客對菜品提出的要求,對菜品進行局部的修整和完善,提高菜品的質(zhì)量,使菜品色、香、味、型更適合人們口味的變化。對餐飲經(jīng)營要善于及時地分析不同層次的需求欲望,才能開發(fā)出多種多樣的適應(yīng)各種不同層次需求的新產(chǎn)品,滿足人們需求的產(chǎn)品才能為顧客所接受。
    (四)加強培訓,提高員工素質(zhì)。業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧是體現(xiàn)一個酒店的管理水平,要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上,如果培訓工作不跟上,新老員工的更新又快,將很容易導致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,特別是對一個企業(yè)會直接影響到品牌。員工培訓將是以酒店的發(fā)展和崗位需求為目標,提高員工認識培訓工作的重要性,積極引導員工自覺學習,磨礪技能,增強競爭崗位投身下一步酒店各項改革的自信心。培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍,穩(wěn)固酒店在當?shù)厥袌鲋械牧己每诒蜕鐣б?。達到從標準化服務(wù)到人性化服務(wù)再到感動性服務(wù)的.逐步升華。也為此,將計劃每月進行必要的一次培訓,培訓方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬方法。全方位加大管理力度,按照星級酒店的標準,繼續(xù)完善各種規(guī)章制度,工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”為主要內(nèi)容的獎罰激勵管理機制。
    (五)健立完善客戶檔案,著力培養(yǎng)忠誠客戶。完善客戶檔案,對賓客按:簽單重點客戶,會議接待客戶,有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔,詳細記錄客戶的所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,全年消費金額及給該單位的折扣等。建立與保持同政府機關(guān)團體,各企事業(yè)單位,商人知名人士,企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系,為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外,在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日,通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。
    (六)以經(jīng)濟效益為中心,建立目標經(jīng)營責任制。面對激烈的市場競爭,我們要準確定位,確定目標消費群體,轉(zhuǎn)變觀念,加大營銷力度。根據(jù)不同季節(jié)制定營銷計劃,注意穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客源,重新整合營銷隊伍,建立起以專業(yè)營銷人員為主、動員全體員工進行營銷的大營銷網(wǎng)絡(luò),富都上下,人人都是服務(wù)員,個個都是營銷員,營銷中有服務(wù),服務(wù)中有營銷,并建立起相應(yīng)的獎勵機制,最大限度地調(diào)動每一個人的工作積極性,內(nèi)挖潛力,外拓客源。
    (七)堅持創(chuàng)新,培養(yǎng)創(chuàng)新意識。創(chuàng)新是酒店生存的動力和靈魂,有創(chuàng)新才有活力和生機,有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣,在目前對酒店產(chǎn)品、營銷手段大膽創(chuàng)新的基礎(chǔ)上,在新的市場形勢下,將要大力培養(yǎng)全員創(chuàng)新意識,加大創(chuàng)新舉措,對陳舊落后的體制要進行創(chuàng)新,對硬件及軟件產(chǎn)品要進行創(chuàng)新,對營銷方式、目標市場的選擇也要創(chuàng)新,再進一步開展創(chuàng)新活動,讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進步與發(fā)展。
    成功是得到所愛的,幸福是愛所得到的!各位領(lǐng)導,各位評委,各位同事,面對著大家信任和期待的目光,我看到了希望的所在,同時也意識到壓力和責任的所在,但都必將成為我們工作的動力。假如組織選擇了我,我堅信自己有能力在酒店總經(jīng)理的崗位上做出更大的成績。古人云:不可以一時之得意而自夸其能;亦不可以一時之失意而自墜其志。不論這次競聘結(jié)果如何,我將繼續(xù)勤奮學習、勇于實踐,不斷提高科學判斷形勢、應(yīng)對復雜局面及配合全局的能力。進一步增強事業(yè)心、責任感和使命感,盡心盡責做好各項工作,為我酒店事業(yè)發(fā)展添磚加瓦!
    謝謝大家!
    酒店競聘演講稿篇十四
    酒店工作是比較辛苦的,但也有很多人喜歡這一職業(yè),下面是小編為大家整理的酒店崗位。
    歡迎大家閱讀。
    非常感謝集團公司和酒店領(lǐng)導給我這個機會參加今天的酒店餐飲部領(lǐng)班的職位競聘,這對我來說,是機遇,更是挑戰(zhàn)。我將非常珍惜這次展示自已、鍛煉自已的難得機會。同時我也將勇敢地接受大家的評判.我叫___,今年歲,年月我加入酒店這個人才濟濟、團結(jié)奮進的大家庭,在酒店一線崗位上工作了6年,在領(lǐng)導的關(guān)心指導和同事們的支持幫助下,我有幸學到了不少東西,我曾多次獲得酒店的(自己獲得的獎項)等獎項,因表現(xiàn)突出,年,被外派到南方酒店做管理,并獲得了外派學習的機會。這系列經(jīng)歷使我取得了很大的進步,在此向大家向在座的諸位領(lǐng)導表示真摯的感謝!正是你們的支持和厚愛,才使我有信心走上這個競選的舞臺。6年的酒店工作經(jīng)歷,使我對酒店服務(wù)行業(yè)有了較為深刻的理解,特別對餐飲部工作有了較為全面的認識。多年的一線工作經(jīng)歷,養(yǎng)成了我嚴謹細致的工作作風,也造就了我敢于面對困難的堅毅品格。而豐富的從業(yè)經(jīng)驗,扎實的業(yè)務(wù)能力和認真細心的工作作風使我贏得了領(lǐng)導及眾多客人的信任和尊重。我相信這些經(jīng)歷會在今后的工作中對我有很大的幫助,要想成為一名合格的餐飲部領(lǐng)班,它不僅要有一定的專業(yè)水平、綜合素質(zhì)、心理素質(zhì),還要有良好的人際溝通能力,盡管我有很多的不足之處,但是我會不斷加強業(yè)務(wù)學習,在工作中總結(jié)經(jīng)驗。假如這次我能榮幸競聘成功,我的。
    工作計劃。
    和設(shè)想是:
    一、當好“協(xié)助員”。協(xié)助經(jīng)理做好主管的助手,帶領(lǐng)本班人員按質(zhì)按量完成上級交辦的各項任務(wù)。
    二、當好“服務(wù)員”。餐飲部的領(lǐng)班,除了為領(lǐng)導和同事們服務(wù),更重要的是為顧客服務(wù),提升餐飲部的接待能力.當好“協(xié)調(diào)員”。餐飲部工作分工細,環(huán)節(jié)多,一項工作的完成有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作。餐飲部領(lǐng)班就是這個“協(xié)調(diào)員”。一是與廚房做好溝通聯(lián)系,協(xié)調(diào)酒店服務(wù)與廚房之間的聯(lián)系,調(diào)解進餐中各種矛盾和糾紛。二是做好與服務(wù)員的溝通聯(lián)系,充分發(fā)揮一個集體,一個團隊的重要因素。
    三、是做好與顧客的溝通聯(lián)系,認真聽取顧客意見,不斷改進服務(wù)工作,
    四、當好“管理員”。酒店現(xiàn)場管理是首要工作。首先注重企業(yè)文化內(nèi)涵,與其說客人到酒店是去住宿、吃飯,還不如說去尋求一種精神上的享受。所以在管理過程中注入更多的情感要素,并通過“身教”強化管理效果。我想,當好管理員,首先應(yīng)管理好自己,只有這樣,才會樹立堅定的工作信念,形成良好的工作風格,同時,也才會更好地有利于自身的成長。作為這次競聘的積極參與者,我渴望在競聘中成功,是我絕不會回避失敗,不管最后結(jié)果如何,我都將“堂堂正正做人,兢兢業(yè)業(yè)做事”。謝謝!
    各位領(lǐng)導、各位同事:
    大家好!
    有幸來到咱們這個人才聚濟、團結(jié)又溫暖的大家庭。首先感謝各位領(lǐng)導給我們大家這次公平、公正競爭、展示自我的機會,竟聘上崗是公司用人機制改革的一項新的舉措,是順應(yīng)企業(yè)發(fā)展需要的。企業(yè)的發(fā)展需要人才,為了使企業(yè)能在競爭日益激烈的大市場環(huán)境中立于不敗之地,我們不僅需要服務(wù)技能過硬的員工,還需要懂業(yè)務(wù)、善經(jīng)營的管理者,只有平時嚴格要求自己,不斷提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì),才能把握好每一次展現(xiàn)自身才能的機會,從而實現(xiàn)自我價值。
    本人陳畢業(yè)于(個人介簡)我現(xiàn)任餐飲部經(jīng)理,今天競聘的崗位也是餐飲部經(jīng)理一職。2年的酒店工作經(jīng)歷,使我對酒店服務(wù)行業(yè)有了較為深刻的理解,對酒店管理有了較為全面的認識,并在實踐中獲得了比較豐富的酒店管理經(jīng)驗。多年的一線工作經(jīng)歷,養(yǎng)成了我嚴謹細致的工作作風,也造就了我敢于面對困難的堅毅品格。而豐富的從業(yè)經(jīng)驗,扎實的業(yè)務(wù)能力和認真細心的工作作風使我贏得了領(lǐng)導及眾多客人的信任和尊重。我相信這些經(jīng)歷會在今后的工作中對我有很大的幫助,要想成為一名合格的經(jīng)理,它不僅要有一定的專業(yè)水平、綜合素質(zhì)、心理素質(zhì),還要有良好的人際溝通能力,盡管我有很多的不足之處,但是我會不斷加強業(yè)務(wù)學習,在工作中總結(jié)經(jīng)驗。假如這次我能榮幸競聘成功,我的工作設(shè)想是:
    1、溝通問題。做為一個管理者要學會溝通、善于溝通,我們應(yīng)該用自己的熱情把快樂傳播到每一個員工的心里面,給員工創(chuàng)造零距離的溝通,讓員工在一個“無壓”的環(huán)境中工作,充分發(fā)揮員工的積極性。
    2、工作方法。一個優(yōu)秀的管理者要學會人性化的管理制度,要學會調(diào)動員工的主觀能動性。員工不行可以教,好的員工就應(yīng)該給與充分的信任,有了充分的信任才能有和諧的管理制度和服務(wù)意識。
    3、服務(wù)意識。我們服務(wù)行業(yè)一直提倡顧客就是上帝,其實服務(wù)是相互的,用主動、周到、熱情的服務(wù)換來客人的愉悅和燦爛的笑容,也就是自己最大的快樂。做為一個管理者你首先需要的就是敬業(yè)精神。而這種精神就是責任,對自己,對集體,對社會的責任和義務(wù)。
    我今天的演講雖然是毛遂自薦,但卻不是王婆賣瓜,自賣自夸。我只是想向各位領(lǐng)導展示一個真實的我。我相信,憑著我的個人素質(zhì)、愛崗敬業(yè)、腳踏實地的精神,對工作的熱情,我的管理經(jīng)驗,我一定能把餐飲部經(jīng)理一職的工作做好。請給我一個機會,我決不會讓大家失望。最后以一首自編的。
    對聯(lián)。
    來結(jié)束我的演講,上聯(lián)是“勝固可喜,寵辱不驚看花開”,下聯(lián)是“敗亦無悔,去留無意隨云卷”,橫批是“競聘上崗”。
    酒店競聘演講稿篇十五
    從剛畢業(yè)時只具備基礎(chǔ)的理論知識的我,在工程部近6年的工作使我各項技術(shù)都得到了加強與提高,6年工作酒店內(nèi)的各類電器如洗衣房設(shè)備,廚房設(shè)備,客房設(shè)備的工作原理及維修保養(yǎng)方法我已非常熟悉,酒店內(nèi)各配電室及酒店的電力布線走向,冷熱水控制系統(tǒng)及供水管道走向,排水系統(tǒng)及走向,電話交換,網(wǎng)絡(luò)交換電視控制系統(tǒng)及線路走向我都已是諳熟在胸?,F(xiàn)在我主要負責酒店電視系統(tǒng)的管理。
    為進一步提升個人業(yè)務(wù)技能在工作之余我學習并掌握了如下技能:家用工業(yè)用電器維修,電力拖動,低壓電器,protel99se(電路板制作)51單片機,avr單片機,pic單片機,plc邏輯控制系統(tǒng),armlinux嵌入式系統(tǒng)開發(fā)。尊重經(jīng)驗的人,才能少走彎路。如一臺設(shè)備損壞你可以就該設(shè)備的工作原理來推斷一番,但這樣往往浪費大量時間,如果你有足夠的經(jīng)驗的話看到設(shè)備故障你已知道故障原因及解決辦法了。
    學校三年以及工作之余的學習我扎實的掌握了各類電器的理論知識,加上多年在工程部工作我現(xiàn)在可以自豪的說我是設(shè)備維修的一把好手。
    創(chuàng)新精神是一個國家和民族發(fā)展的不竭動力,也是一個現(xiàn)代人應(yīng)該具備的素質(zhì)。
    面對今天這個信息化、經(jīng)濟全球一體化時代,如果每個人與市場不結(jié)合在一起,不去創(chuàng)新,這個企業(yè)就沒法生存。
    我僅從工程節(jié)能降耗方面談創(chuàng)新思路,計劃從以下幾方面入手,促進能控的制度化和程序化,努力把能耗成本保持在合理的水平:
    1、建立精干、高效的工程服務(wù)隊伍。
    2、做好能源控制管理,提高所有人的節(jié)能意識。制定必要的規(guī)定和制度。采取必要的技術(shù)措施。
    3、做好耗能設(shè)備的維修保養(yǎng),使其經(jīng)常保持良好的性能狀態(tài)。
    4、對主要耗能設(shè)備如:空調(diào)系統(tǒng)、供熱系統(tǒng)的運行狀況進行分析,制定出利于節(jié)能的運行程序。
    5、在保證酒店營業(yè)所需的前提下,盡可能減少耗能設(shè)備的使用。
    6、對各部門進行空調(diào)、水電設(shè)施的使用和節(jié)能常識的培訓。
    7、優(yōu)先維修改造造成能源浪費的設(shè)備。
    8、工程部在日常巡檢過程中對節(jié)能情況進行監(jiān)督。
    9、準確抄錄各種能耗數(shù)據(jù),按時進行分析,根據(jù)發(fā)現(xiàn)的問題不斷采取節(jié)能措施。
    10、在設(shè)備的選購、維修和運行管理中,積極采用有利于節(jié)能的新技術(shù)、新材料。
    11、進一步完善設(shè)備運作管理規(guī)范,技術(shù)檔案的建立、管理和設(shè)備維修、檢查、保養(yǎng)記錄工作,善于總結(jié)經(jīng)驗教訓,學習新技術(shù)應(yīng)用新技術(shù),逐步用新技術(shù)、新工藝對設(shè)備進行改造,使設(shè)備系統(tǒng)更加完善。制定并不斷優(yōu)化能源計劃與節(jié)能項目。
    協(xié)調(diào)能力,是化解矛盾的能力,是聚分力為合力的能力,是變消極因素為積極因素的能力,是動員群眾、組織群眾、充分調(diào)動人的積極性的能力。
    個人認為自己據(jù)有良好的綜合協(xié)調(diào)能力,但要做好酒店管理需要良好的綜合素質(zhì)和多方面特需能力,如文字表達能力,落實能力、行政能力、綜合協(xié)調(diào)能力等,但從個人現(xiàn)狀、現(xiàn)實需要和酒店職能特點上看,要特別提升的是解決、處理復雜矛盾和問題的能力。
    我一定以此為新的起點,進一步加強學習,積極參加培訓,更加注重實踐鍛煉,以本部門工作更加出色的實在成績證明成效,為酒店的工程管理做貢獻!
    酒店競聘演講稿篇十六
    尊敬的各位領(lǐng)導:
    大家好!
    我叫張x,20xx年有幸來到陜西世紀金源大飯店這個和諧的大家庭,在各位領(lǐng)導的關(guān)懷與各位同事的幫助下,讓我走過了一段愉快而又充實的工作歷程。今天借此機會,我衷心的感謝飯店的各位領(lǐng)導給我這次公平競爭與展示自我的機會。
    在世紀金源的這段時間里,我從一個實習生走到正式工的工作崗位上,經(jīng)歷了許許多多,從一個開始的無知到現(xiàn)在的成熟,都有著領(lǐng)導和各位同事對我工作的大力支持與真誠的厚愛,讓我有著很大的發(fā)展空間,讓我在迷茫中看到了希望。讓我感覺到這個大家庭的和諧與溫暖。對此,在次說聲:謝謝。
    我是一名酒店管理專業(yè)畢業(yè)的學生,經(jīng)過學校兩年的專業(yè)知識學習。讓我對酒店有這初步的了解與認識,通過兩年的社會實踐與自己的理論知識相結(jié)合。讓自己對酒店有了較為全面的了解與認識。學習到了一些管理上的知識。通過自己的不斷努力,使自己的各項業(yè)務(wù)知識與專業(yè)技能有著很好的提高。
    好溝通工作,做到第一時間發(fā)現(xiàn)問題,第一時間去解決問題。做好自己當班的事情,管理好自己的值班區(qū)域,完成好每一天的工作任務(wù),并攜手與自己的員工共同學習,共同進步。
    由于自己剛剛步入社會不久,自身存在著許多的不足,缺乏工作經(jīng)驗。但我深信,只要對工作始終保持著一份熱情與執(zhí)著,最后的勝利就屬于自己。我也很明白,“萬事開頭難”,但我會努力提高自身的學習能力,不斷拓展業(yè)務(wù)知識與專業(yè)技能。積極主動地向身邊優(yōu)秀的同時學習,主動與上級領(lǐng)導交流溝通,學習他們的在管理方面的經(jīng)驗,提高自身處事能力與解決問題能力。
    作為酒店行業(yè),營業(yè)目標永遠是以“業(yè)績?yōu)橄?,服?wù)至上”。要做到好的業(yè)績,服務(wù)尤為重要,對于我們酒店來說:今年是不平凡的一年,充滿著許多挑戰(zhàn)與機遇,也是酒店發(fā)展最為關(guān)鍵的一年,順利的通過兩次星評,我們酒店也即將正式成為“五星級酒店”這對我們的服務(wù)水平提出了新的要求,不單只是滿足客人吃好,住好的服務(wù)水平,而是對我們的服務(wù)水平有著更高的要求,讓我們做到以“微笑服務(wù),熱情至上,瞬間感動”為基礎(chǔ)的高標準服務(wù)水平,去打動每一位賓客的心,將以前的被動式服務(wù)做到熱情而主動的服務(wù),瞬間感動每一位客人。服務(wù)需要的是技巧和用心服務(wù)。因此我們要不斷的提高自己的服務(wù)意識,在客人的滿意與驚喜中實現(xiàn)自我價值。作為一名領(lǐng)班,也要為自己的員工服務(wù),不僅要做到一種讓客人滿意,而且也要讓員工滿意,建立一個和諧,團結(jié)的工作團隊,讓自己的員工在一種輕松;愉快的環(huán)境中工作,達到一種雙贏的結(jié)果。
    領(lǐng)班的工作看似平凡而簡單,但是每天將這平凡而簡單工作做好就是不平凡;不簡單。因此,我會投入更多的精力在工作中,會以一種為客人負責,為員工負責的工作態(tài)度去工作,將自己的工作做得更好。在工作中發(fā)現(xiàn)自己做錯了,勇于承擔錯誤,不以任何借口將錯誤推至員工身上。主動找問題的所在,并予以分析,主動接受教育批評,并從中吸取教訓,做以總結(jié),加以改正。
    作為一名領(lǐng)班,管理好自己的團隊是至關(guān)重要的,因此,針對員工的管理要做到:
    (1)以身作則,以教育為主;
    (3)實行獎懲分明的`原則;
    (4)用個人魅力,感染每位員工;
    (5)在管理模式上以“參與式管理”為準則,讓每位員工擁有主人公意識,加強他們的責任心。
    最后,再次謝謝大家。
    酒店競聘演講稿篇十七
    x總、主管、各位領(lǐng)班及全體兄弟姐妹:
    晚上好!
    緣份讓我們相遇、相識、相知,首先我要感謝酒店給了我熬煉的機會,也要感謝各位領(lǐng)導對我的厚愛和關(guān)照,還有全體兄弟姐妹的幫助與支持!也只有在這里才真正的感受到“愛是生命的源泉”這句話的含意。
    我們大部份都是來自相同的城市,不同的鄉(xiāng)鎮(zhèn),可我們都有顆寬容、理解、謙讓、熱忱、相互幫助和扶持的心,在這些年來,我們遇到很多難處、困惑,但我們不灰心、不泄氣、同舟共濟、相互的幫助扶持,想方設(shè)法的把工作做得更好,只要客人滿足了,我們也欣慰了,在這些經(jīng)驗中我們也增長了見識、充溢了自己。
    在這里雖然辛苦,但讓我感到快樂、充溢、充溢活力,更懂得了珍惜和感恩。大家融恰相處,傾心的溝通,相互的理解,真誠的幫助。不像社會上的人,為了生活勾心斗角、勾心斗角、不擇手段,無論是苦是甜都能親如一家人,有福同享,有難同當!在這朝夕相處的日子,我看到更多同事的優(yōu)點和自己的不足,從而取長補短。
    自從古總來到這里,她的言行感染了我們,讓我感受最深的就是她的敬業(yè)、精干、愛心和為人處事,她的管理才能是在經(jīng)驗的'每件事上自然的流露。記得有一次客人喝醉酒忘了自己住哪個房間,就要服務(wù)員打開空凈房讓他上廁所,可我們服務(wù)員一時難辦,不好確定,客人就大發(fā)雷霆的鬧到總臺,要服務(wù)員去致歉,否則就不結(jié)帳??僧敃r服務(wù)員認為自己沒錯,要致歉也接受不了,正在焦急時,古總來了,她一聽說此事就說:“我去給客人致歉。”微笑的下了總臺,把事情圓滿的解決了。同樣的事情發(fā)生在我們身上,我們說會認為沒錯還要致歉,放不下臉去面對,從這件事可以看出我們?nèi)鄙倬频昀婧图w榮譽感的意識,所以說每經(jīng)驗一件事,都有我們該學的功課,每一次的歷煉都是我們成長的見證。
    我們今日做的是服務(wù)行業(yè),而我們酒店的宗旨就是“來賓至上、服務(wù)第一”,可我們有時的服務(wù)的確有了很多的差距和不足,這都須要我們共同的努力和改進。既然我們今日是xx的一員,就應(yīng)當有一顆向上迎和的心,對上級的指示與支配都能完全的協(xié)作與執(zhí)行,仔細的做好每一件事,同事之間相互的體恤、理解、愛心,任何狀況下都能與酒店的利益第一、榮譽第一,只要我們具備了這些好的素養(yǎng),無論走到哪里做什么事業(yè),我想都會事半功倍!我信任在今后的歷煉中,我們都能不斷的提升自己。古人云“事上無難事,只怕有心人!”只要我們把培訓的理念學問敏捷地溶入在實際的操作中,就能做好一個星級酒店的服務(wù)員,讓來這里的客人都有賓至如歸的感覺,何況我們還有堅毅的后盾,細心的培育、引導、支持著我們,我們肯定能補足以往的缺欠,將工作做得更好!
    最終我想說的是,今日我有機會得到各位領(lǐng)導和同事的舉薦,無論怎樣我都誠心的感謝大家的厚愛,我將更努力的協(xié)作做好該做的工作!也借此機會真誠的祝愿大家:工作順當、萬事如意、華蜜安康!同時也祝我們xx酒店的生意如日沖天、蒸蒸日上!
    酒店競聘演講稿篇十八
    尊敬的各位領(lǐng)導、各位評委:
    你們好!
    感謝商城為我們提供了這次公平競爭的機會,也感謝各位評委為我的演講進行評判。
    我這次競聘的崗位是xx領(lǐng)班。
    首先做一下自我介紹:我叫xx,今年23歲,高中學歷,畢業(yè)武漢技術(shù)學院.之所以競聘這個崗位,是基于對這個崗位的了解和對自身認識的情況下作出的選擇。在這近一年的工作中,我對的領(lǐng)班工作職責、職能、工作范圍都非常的熟悉,自從到我xx就嚴格要求自己,對自己所負責的工作盡心盡責,力求在自己所負責的工作范圍內(nèi),不出任何差錯,優(yōu)質(zhì)的完成任務(wù)。
    各位評委都知道,管理人員負責的都是與廣大員工日常工作息息相關(guān)的事情,所處理的都是維系日常運行xx的基礎(chǔ)保障工作,是xx重要的工作。競聘這個崗位對我來說是一次挑戰(zhàn),所謂沒有壓力就沒有動力,有了目標,才能去努力,只有通過努力才能成功。
    假如我競聘成功了,我將會從平時的工作態(tài)度及工作質(zhì)量開始。俗話說的好,態(tài)度決定一切。沒有好的工作態(tài)度,就沒有好的工作質(zhì)量。在工作中,嚴格要求自己,認真做好本職工作,當好領(lǐng)導的參謀和助手,協(xié)調(diào)好各部門之間的相互關(guān)系。對待工作有敬業(yè)精神,工作踏踏實實,時刻為企業(yè)著想,在平凡的工作中體現(xiàn)自己的價值。
    再就是自己要主動學習,加強自身的修養(yǎng)。一是業(yè)務(wù)方面,包括管理方面的知識及日常業(yè)務(wù)的處理。二是個人素質(zhì)方面,包括自己的工作態(tài)度、習慣、心態(tài)等方面。工作中遇到問題虛心向同事請教,只有不斷的學習,才能適應(yīng)不斷變化的市場環(huán)境,才能更好的完成自己的工作。發(fā)現(xiàn)問題及時糾正、及時處理,提高工作質(zhì)量,少說多做,用具體的`行動和效果來說明能力,做到干一行,愛一行,專一行。
    最后在平時工作和管理過程中,真正用行動實踐:執(zhí)行制度,從我做起。海爾總裁張瑞敏也曾經(jīng)說過:“管理的本質(zhì)不在于知而在于行?!惫芾淼闹攸c在于執(zhí)行,這里的執(zhí)行包括三個方面:一是指自己對制度的執(zhí)行,在執(zhí)行制度時,必須做到不折不扣,認真執(zhí)行,二是指對領(lǐng)導安排工作的執(zhí)行,我要求自己做到及時、認真的完成領(lǐng)導安排的工作,并對工作的完成情況及時向領(lǐng)導反饋,三是指自己安排員工的工作是否執(zhí)行,要求員工必須及時反饋工作的進度,自己要及時跟進進行檢查。要在管理工作中做到執(zhí)行,必須強調(diào)溝通,包括上行溝通和下行溝通以及和其他相關(guān)部門之間的溝通。其次,還要落實工作責任,將每項工作都具體化、明確化,工作做到日清日結(jié)。
    各位領(lǐng)導、各位同事,古人言:“不可以一時之得意,而自夸其能;亦不可以一時之失意,而自墜其志?!碧拐\地說,我關(guān)注競聘結(jié)果,渴望參與成功。但我更重視參與的過程,因為對于年輕的我來說,面對激烈的競爭,參與的過程有時可有比結(jié)果更為重要??傊?,無論怎樣,我都會用同樣年輕的心態(tài),直面挑戰(zhàn),笑對人生!給我一次機會,我將還您十分精彩!
    謝謝大家!
    酒店競聘演講稿篇十九
    尊敬的各位領(lǐng)導:
    大家好!
    七月的xx,驕陽似火,熱情洋溢,象征著一種烈日炎炎的激情。今天我懷著無比激動的心情站在這個舞臺上競聘演講,我感到十分榮幸,感謝各位領(lǐng)導的厚愛和各位同事的鼎立支持。
    本人xx,土生土長的xx人。巍峨的高山,低回的河谷,承載著xx三千年的文明史,在這樣一個兩江并流,環(huán)山群抱的山城,我慢慢地成長,走進了而立之年。xx兒女勤勞勇敢、豪爽剛烈,我很自豪擁有這些品質(zhì),所以對給我養(yǎng)育之恩的家鄉(xiāng)一直有著一顆感恩的心。“身之發(fā)膚,受之父母”,這是無法改變的;但外部環(huán)境卻對人影響巨大,要說對我影響最大的幾年,無疑是我加入xx集團的這五年光陰。先后在幾家國際酒店任職,在那里我學到了扎實的業(yè)務(wù)知識。因此我一直對我的家鄉(xiāng),讓我成長的幾家酒店身懷感恩之心。
    20xx年,xxxx集團第四家五星級酒店----xxxx大飯店開業(yè),就在這一年,我加入了xx這個大家庭里面。從開業(yè)籌備,到試營業(yè),到正式營業(yè),到榮膺五星級酒店稱號,我和領(lǐng)導同事們一起努力工作,為飯店的成功獻上了綿薄之力。那時的我只是一個酒水的領(lǐng)班,工作重點就是:1.傳達部門領(lǐng)導布置的工作任務(wù),與其他部門做好溝通工作;2.根據(jù)所管轄范圍的情況,制定相應(yīng)的工作要求和酒水員的服務(wù)程序;3.現(xiàn)場督導、檢查酒水員的出品質(zhì)量和工作效率,檢查員工的紀律情況;4.控制酒水的損耗,力求降低成本,;控制酒水倉庫平衡數(shù),使其合理化;5.定期檢查設(shè)備,有問題及時解決。6.合理安排宴會酒會的工作,帶動員工的積極性。7.安排崗位培訓工作并定期檢查;8.與服務(wù)員保持良好的合作關(guān)系,互相幫助,做好酒水的供應(yīng)服務(wù)工作。但正是這種最基層的`、最基本的業(yè)務(wù)知識,卻讓我學到了很多,如何提高執(zhí)行力、如何為人處世、如何成本控制、節(jié)能降耗,如何提高服務(wù)技能。一年的領(lǐng)班讓我取得了巨大的進步,得到了領(lǐng)導了關(guān)愛和培養(yǎng),我對培養(yǎng)我的領(lǐng)導和給予我機會的xx集團也充滿著一顆感恩的心。
    20xx年,集團旗下第六家五星級飯店xx君豪大飯店要開業(yè),因為有著開業(yè)籌備的經(jīng)驗,我主動申請調(diào)離,又一次參與了君豪的開業(yè)籌備。同樣是艱苦的籌備,大家共同奮斗,終于君豪在20xx年11月如期開業(yè)了,我也很榮幸地被領(lǐng)導提升為酒水主管,這對我的酒店生涯來說又是重要的一步。作為一名主管,要學的東西還有很多,也不再像是領(lǐng)班一樣僅僅是執(zhí)行管理,而是要制定管理模式,更多的要涉及業(yè)績問題,當從一名領(lǐng)班到主管,給我最大的感受就是銷售意識和創(chuàng)新意識大大增強了,但我并不恐懼這種壓力。經(jīng)過學習摸索,我擁有了一套自己管理酒水部的模式,在我的帶領(lǐng)下,員工認真工作,營業(yè)正常順利,實現(xiàn)了目標利潤指標。后來的幾次部門輪崗學習更是讓我開拓了眼界,更加知道其他部門的知識和管理,也增強了部門之間的溝通和理解,大大方便了彼此工作上的配合。在自助西餐廳的半年時間,更是讓我學到了如何合理配置人力資源,因為在這個人員不足、工作量大的部門,壓力是很大的。但我和員工們一起迎接每一位客人,以“務(wù)實高效,開拓進取;以情服務(wù),用心做事”為服務(wù)理念,做好每一次vip接待,并且每個月都超額幾十萬完成任務(wù)。我和我的員工都感到十分的自豪,像打了勝仗一樣。在此,我要感謝集團給予是的信任、感謝培養(yǎng)我的領(lǐng)導、感謝給予我大力支持的員工,謝謝您們。
    光陰似箭,歲月如梭,我工作過的集團旗下的兩家飯店如今都步入穩(wěn)定期,而我們xx集團的發(fā)展更是進入了重要的擴展階段。xx金源酒店集團的成立更是標志著我們xx集團酒店進入統(tǒng)一管理的階段。此次集團能給予我這次競聘的機會,我感到十分感動,謝謝集團和領(lǐng)導的信任。假如我此次競聘成功,我將對自己工作做以下方面的努力:。
    1、加強管理。管理的核心是人力資源的管理,只要對管理酒店的部門的人才管理恰當,那么不管是服務(wù)質(zhì)量、銷售都會水到渠成的。要把“狼性管理”與“人性管理”相結(jié)合,在部門的團隊建設(shè)中,要打造一支有共同目標、溝通順暢、充滿激情的員工隊伍。
    2、市場導向。根據(jù)不斷變化的市場需求,制定出切合實際的營業(yè)目標。目標不是固定的,我們還要根據(jù)不斷變化的現(xiàn)實,不斷地去調(diào)整,以“靈、巧、妙”的指導方針經(jīng)營,不斷地創(chuàng)新。
    3、照顧好自己的員工。員工的成功就是管理的成功,深切為員工的利益著想,員工就會為飯店的利益著想,有這樣的員工還會愁沒有客人嗎?在日常管理中更加多地與員工溝通,更加多地去激勵員工,與員工換位思考,我想這樣的團隊不會沒有市場的。
    4、加強自身學習。創(chuàng)新是在熟練掌握基礎(chǔ)業(yè)務(wù)知識上的破陳出新,只有創(chuàng)新才是飯店增加利潤的的靈魂。在思想認識和專業(yè)管理方面仍要堅持學習,集百家之長,敢于接受新知識、新想法,敢于面對挑戰(zhàn)與批評,不斷反思自我。通過歸納總結(jié),提高飯店的經(jīng)營業(yè)績。
    以上是我個人的不成熟的構(gòu)想,希望能幫助自己的工作越做越好。
    如果此次競聘成功,我會一如既往地配合酒店各部門的工作,為飯店的經(jīng)營奉獻出自己的全部力量,為xx集團的發(fā)展作出自己應(yīng)有的貢獻。有句名言說的好,只有一條路不能選擇——那就是放棄的路;只有一條路不能拒絕——那就是成長的路。不管此次競聘成功或者失敗,我都會坦然地去面對。因為生命之燈因熱情而點燃,生命之舟因拼搏而前行。
    謝謝各位領(lǐng)導和同事,我的演講完畢!