總結(jié)是我們對自己的一種反思和總結(jié)，可以提高我們的經(jīng)驗(yàn)和能力。寫作技巧和方法。以下范文內(nèi)容全面、形式多樣，希望能為您的總結(jié)寫作提供一些有益的借鑒和參考。
餐飲員工大會發(fā)言稿篇一
接下來請?jiān)试S我再利用一點(diǎn)時(shí)間，跟大家一起來回顧和總結(jié)一下，欣欣好日子上一年來取得的成績和經(jīng)驗(yàn)?？梢詮囊韵聨追矫鎭碇v述：
20xx年11月27日，景馬店開業(yè)，繼續(xù)擴(kuò)大了我們公司在松坪山的影響力，進(jìn)一步形成品牌效應(yīng)。
20xx年6月7日，新圍店開業(yè)，在新圍村形成轟動效應(yīng)，第一天開業(yè)就做到了1萬3千8百多的營業(yè)額，公司開始進(jìn)軍西麗。
20xx年9月12日，陽光店開業(yè)，因?yàn)閸湫碌难b修、專業(yè)的知識、熱情的服務(wù)，令到該店的營業(yè)額遙遙領(lǐng)先于該商圈其它藥店。
20xx年1月1日，官龍店開業(yè)，該店開業(yè)進(jìn)一步的鞏固了我們公司在新圍村的地位。更具意義的是，我們借助官龍店建立了服務(wù)后臺和職能部門，使得公司的發(fā)展更加規(guī)范化。
20xx年3月份，中心店即將開業(yè)，這個(gè)店開業(yè)將使得我們公司在西麗的知名度大大提高，將更加有利于品牌的建立，公司門店拓展的速度也將大大加快。
總結(jié)以上，我們?nèi)ツ昊臼且悦?個(gè)月開一家店的速度在發(fā)展。
現(xiàn)在我們公司的5位經(jīng)理都是從海王出來的，他們的加入不但給我們公司帶來了先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)和促銷模式，增添了新的活力，而且對增加大家的凝聚力，推進(jìn)公司的發(fā)展起到了不可磨滅的作用。
公司的管理現(xiàn)在慢慢的進(jìn)入流程化。從辦理會員卡到積分換禮、從會員日促銷到日常的活動開展、從門店周會到公司例會、從門店的裝修到員工的儀容儀表、從盤點(diǎn)匯總到入出庫管理、從整理整潔到商品陳列，都慢慢的形成了自己的標(biāo)準(zhǔn)和獨(dú)特的企業(yè)特征，管理進(jìn)一步規(guī)范化、細(xì)節(jié)化。
回首過去，展望未來。20xx年是值得我們驕傲的一年，輝煌讓歷史銘記，夢想仍在前方!20xx年將是更加值得我們期待的一年，在這一年，我們將以平均每1個(gè)半月開一家店的速度發(fā)展，并成立醫(yī)藥連鎖公司，建立服務(wù)后臺和職能部門。屆時(shí)我們將需要更多的人才，管理更加規(guī)范化，你們在座的各位將有更多更大的提升空間。物盡其才、人盡其用。在這里希望在座的每一位珍惜這個(gè)時(shí)代提供給我們的機(jī)會、珍惜這個(gè)行業(yè)蓬勃發(fā)展的動力、珍惜我們企業(yè)前一年打下的基礎(chǔ)和提供的平臺，在企業(yè)的下一年為企業(yè)、為自己再創(chuàng)輝煌!
謝謝!
餐飲員工大會發(fā)言稿篇二
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好！
力能夠使酒店的明天更加美好！
雖然我沒有輝煌的過去，但我相信我可以把握好現(xiàn)在和將來。從我自身來講，無論是工作能力還是綜合素質(zhì)，都需要在工作中不斷學(xué)習(xí)和努力。俗話說“人往高處走”，只有不斷挑戰(zhàn)自我，戰(zhàn)勝自我才能實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。我們服務(wù)行業(yè)一直提倡顧客就是上帝，我認(rèn)為其實(shí)服務(wù)是相互的，用主動、周到、熱情的服務(wù)換來客人的.愉悅和燦爛的笑容，也就是自己最大的快樂。
新的歲月帶來新的希望，新的歲月帶新的夢想！在今后酒店平凡的日子里，我們將用創(chuàng)造性的工作把希望變成現(xiàn)實(shí)；把夢想掌握在自己的手中。過去幾個(gè)月的時(shí)間里我們不畏艱辛，克服困難，基本完成了開業(yè)的籌備工作，在面臨試業(yè)經(jīng)營新挑戰(zhàn)時(shí)，我們將一如既往的團(tuán)結(jié)協(xié)作，努力工作，保持最積極地態(tài)度，以最職業(yè)的微笑來面對每一位客人，以最標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)語言來迎接每一位遠(yuǎn)道的來賓，以最新鮮的面孔面對明天的到來。
在以后的工作中我將會不斷地充實(shí)自己、完善自己、不斷調(diào)整好自己的心態(tài)來對待我的工作和生活。
最后祝愿海怡大酒店的明天更加美好！
謝謝大家！
餐飲員工大會發(fā)言稿篇三
大家好！
今天這個(gè)明朗的早晨，我們前廳后廚又一次聚在一起拉拉家常，首先，非常感謝崔總給了我這樣一個(gè)機(jī)會機(jī)會，讓我加入我們這個(gè)大家庭，做自己想做的事，做自己以前工作里沒有做到、做好的部分。今天又有這樣一個(gè)舞臺將自己最近工作中感到進(jìn)步的地方和大家分享。非常感謝！
說到開會，很多人心里就在想：又開會了……真煩！從事酒店管理一年以來，我也和大家一樣，從小兵到現(xiàn)在，坐在下面聽過，自己上來說過，大會小會看起來是很煩。但這是我們從事的行業(yè)性質(zhì)決定的，“管理無大事，酒店無小事?！彪S便一個(gè)客人投訴，主管、經(jīng)理、老總一級級的就去“滅火”了。一遇到這些事情，又是難免要開會。加上平常要開的班前會、班后會、部門內(nèi)部會、員工大會…說起來就是一大堆。小的會不好開，大家太熟悉，七嘴八舌的說的跑題了沒事。到了管理層還不知道什么是會議程序和秩序，不允許亂發(fā)言、扯皮、聊天。大的會也難開，下面坐的近的還有點(diǎn)認(rèn)真、不好意思東張西望，坐后面的就有點(diǎn)坐姿不正、思想開小差去了。去年坐在這里開員工大會時(shí)，總有幾個(gè)人要進(jìn)進(jìn)出出，好像特別忙，在重要會議中手機(jī)關(guān)閉或調(diào)整到靜音很正常，會議不會開到天黑，你大可以等一會兒再回機(jī)；手機(jī)也是突然在哪個(gè)角落里響起來，什么鈴聲都有，部門負(fù)責(zé)人在入場前沒有教導(dǎo)好員工要保持會場紀(jì)律嗎？還有更厲害的，當(dāng)場就睡著了。去年這個(gè)會議，從開始到結(jié)束也就2小時(shí)，能在這么嚴(yán)肅的會場上自由散漫、講小話、打瞌睡、睡覺，那么你平時(shí)上班會怎么樣，可想而知。
我個(gè)人關(guān)于開會的觀點(diǎn)是：會議不在于是多是少，在于是否必要；會議不在于是長是短，在于是否解決了問題；會議不在于是誰發(fā)言，在于會后是否執(zhí)行到位。所以，結(jié)束這個(gè)會議的時(shí)候，希望大家回去都能好好反省自己，然后在工作上有根本改善，體現(xiàn)出我們飯店職業(yè)人的執(zhí)行力。今天這個(gè)會就算沒有白開了。
目前結(jié)合市場飯店業(yè)發(fā)展的動態(tài)來看，中國的飯店業(yè)的發(fā)展趨勢具體可以歸納為“十化”。即：網(wǎng)絡(luò)化、主題化、親情化、家居化、人性化、時(shí)尚化、經(jīng)濟(jì)化、簡約化、精細(xì)化、綠色化。所謂的十化，就是這些年我們國內(nèi)同行通過不斷的考察、學(xué)習(xí)、摸索后思考出來的對未來發(fā)展趨勢的預(yù)測和總結(jié)。
飯店業(yè)不光需要理論，更是一個(gè)講求實(shí)用、需要經(jīng)驗(yàn)的行業(yè)，光憑理論是很難一步登天的。現(xiàn)在高星級招聘大學(xué)生當(dāng)員工，就是心情復(fù)雜，為什么？“招的沒有跑的快?！睆睦碚撋险f，高星級賓館需要高素質(zhì)的員工，這樣才能提高整個(gè)賓館的層次。而大學(xué)生往往眼高手低，覺得自己學(xué)了那么多理論，就是來做管理的，不是做小事的，光當(dāng)員工肯定不行，至少要做領(lǐng)班、主管，基層干了一兩個(gè)月，或者三個(gè)月、半年，就跑了，什么本領(lǐng)也沒學(xué)好就又跳槽了。更可笑的是現(xiàn)在流行的新跳槽理論，人是靠跳槽加工資、升職位的，他不會反省一下，沒有扎實(shí)的基本功、沒有真才實(shí)料，能跳到什么地方去?！耙皇也粧?，何以掃天下。”任何一個(gè)人進(jìn)入飯店業(yè)，都必須從基層鍛煉，在基層遇到的肯定是最難的事情，每個(gè)人都會遇到一些挫折，如何面對這些挫折，就是自己的心態(tài)問題，既要有長遠(yuǎn)的眼光，還要有腳踏實(shí)地、吃苦耐勞的精神。飯店業(yè)是一個(gè)很辛苦的行業(yè)，怕吃苦、怕勞動，就不要進(jìn)賓館；怕吃虧、怕付出，就做不好賓館。
曾經(jīng)有一位日本政壇的女部長，年輕時(shí)在一家五星級賓館做客房服務(wù)員，她第一天上班的時(shí)候，師傅認(rèn)真教她清掃客房衛(wèi)生，最后，當(dāng)著她的面，從清洗好的抽水馬桶里兜起一小勺水喝下去，這件事給了她很大的震動。這里我們有一位經(jīng)理曾經(jīng)很自豪的說：“我看了天臺其他的賓館，人家衛(wèi)生還沒有我們好”。這就是對比的角度太低了，我們比，就要比最好的，外面豪華的大飯店比比皆是，國際聯(lián)號的不要比了（他們這些飯店抽水馬桶里的水都可以喝），我們差太遠(yuǎn)，我們比較臺州地區(qū)其他好的四星、五星，我們的衛(wèi)生是不是也有很大差距？對比要用好的榜樣，我們才能進(jìn)步。不要一比較就用小賓館、小酒店來比，自降身價(jià)請每一個(gè)人仔細(xì)看看我們自己做的工作，不要說去不去喝水之類的話，只問問自己，是不是從心里熱愛這個(gè)職業(yè)？你心里沒有感覺的工作，是根本做不好的。
餐飲員工大會發(fā)言稿篇四
同志們：
xx酒店乘八面來風(fēng)，應(yīng)萬眾企盼，在這春意盎然、清風(fēng)送爽的季節(jié)里隆重開業(yè)。值此，我代表全體員工對各位朋友的光臨，表示熱烈的歡迎和誠摯的感謝。
按高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求投資建設(shè)的xx酒店，于x年x月籌建以來，全體建設(shè)者克服重重困難，經(jīng)過x久的奮力拼搏，保證了酒店的順利開業(yè)。建成后的xx酒店，設(shè)計(jì)新穎、風(fēng)格別致、功能齊全，無論是主體，還是裝修，都構(gòu)思獨(dú)特。
xx酒店的建成，從籌建到施工，得到了朋友們的廣泛關(guān)注，得到了高度的重視和關(guān)懷，尤其是負(fù)責(zé)施工建設(shè)的同志們，為酒店灑下了辛勤的汗水。在此，向所有參與建設(shè)的建設(shè)者們致以深深的'敬意！
“有朋自遠(yuǎn)方來，不亦樂乎”。xx酒店開業(yè)之后，我們期待四方來賓、各位朋友予以更多的支持、關(guān)心、重視和理解。同時(shí)，我們將加強(qiáng)管理，規(guī)范運(yùn)作，熱忱服務(wù)，愛崗敬業(yè)，盡心盡力把xx酒店做成有品味、有檔次、有影響、有效益的一流酒店。
最后，我要再一次感謝各位朋友的光臨，祝大家身體健康，生活幸福，事業(yè)興旺！
謝謝大家！
餐飲員工大會發(fā)言稿篇五
各位同事：
早上好！
我叫xxx。今天，我很榮幸站在這個(gè)講臺上。我演講的題目是《服務(wù)員，我無悔的選擇》。
是我傾注心血的四年是我累積責(zé)任和使命的四年。
驀然回首，在我做服務(wù)員的四年里，雖然沒有經(jīng)歷過金哥馬鐵的輝煌歲月，卻有山火的雄心和激情；雖然我在戰(zhàn)場上沒有取得很大的成就，但我始終堅(jiān)守自己的服務(wù)崗位，默默無聞地做出貢獻(xiàn)。
記得當(dāng)初我選擇做酒店服務(wù)員的時(shí)候，同學(xué)朋友都投來不解的目光，家里人也批評我。然而，面對朋友的不解和家人的抱怨，我的心似乎在流血，我甚至懷疑選擇做服務(wù)員是否真的是正確的。我一直問自己這個(gè)問題。但是，我還是堅(jiān)持自己的.選擇。畢竟在當(dāng)今社會找工作不容易。我要珍惜這個(gè)來之不易的機(jī)會。然而事情并沒有我想象的那么簡單。只是作為服務(wù)員，不習(xí)慣被客人呼來喚去，也不習(xí)慣每天面帶微笑面對客人。為此我退縮了，猶豫了。但是堅(jiān)持是我的選擇，身邊的同事也給了我繼續(xù)工作的勇氣。他們的真誠和對服務(wù)的堅(jiān)持深深吸引了我。
“愛是最好的老師”。隨著時(shí)間的流逝，我對服務(wù)業(yè)產(chǎn)生了莫名的熱愛。在愛情的激勵和同事的支持下，我開始努力學(xué)習(xí)商業(yè)知識，練習(xí)商業(yè)技能。我從文明服務(wù)語言和服務(wù)禮儀開始，一點(diǎn)一點(diǎn)努力學(xué)習(xí)。很快，我的平凡生活因?yàn)閷Ψ?wù)的不熟悉和熟悉而變得充實(shí)多彩。工作經(jīng)歷讓我感受到奮斗的艱辛和成長的快樂，領(lǐng)悟到頑強(qiáng)奮斗和持之以恒的真諦，深刻體會到敢于吃苦、無私奉獻(xiàn)的服務(wù)人員的獨(dú)特品質(zhì)。
的信任和認(rèn)可。我的心里充滿了收獲的甜蜜，充滿了驕傲和自豪。這是我們工作的本質(zhì)。從這一點(diǎn)上，我深深體會到了工作的艱辛和兢兢業(yè)業(yè)、負(fù)責(zé)任、兢兢業(yè)業(yè)的敬業(yè)。
精神。
太陽燃燒是因?yàn)樗x擇了榮耀；山之所以強(qiáng)大，是因?yàn)樗x擇了毅力。我選擇服務(wù)行業(yè)是因?yàn)樗耐辛宋业钠谕蛪粝?。我最大的期望就是通過自己默默無聞的工作，為企業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量，我最大的夢想就是在這個(gè)繁華的城市里，讓自己逐漸明亮起來，通過無數(shù)次的努力，讓自己的住宿和生活環(huán)境變得更好，不后悔。我沒有豪言壯語，但此時(shí)此刻，站在這里，我要自豪地說：服務(wù)員，我的選擇沒有遺憾！
仰望天空，21世紀(jì)的日出是如此燦爛；放眼世界，21世紀(jì)的畫面瑰麗而神奇。不管前方的路是荊棘還是鮮花，我都愿意與同事攜手為酒店的發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。
我的演講結(jié)束了，謝謝！
餐飲員工大會發(fā)言稿篇六
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好！我是餐廳部的一名普通員工，很感謝xx大酒店給我這份學(xué)習(xí)和工作機(jī)會。我也很榮幸和自豪能同大家一起召開我們酒店的全體員工大會既開業(yè)動員大會。我榮幸是因?yàn)槲覀兊年?duì)伍各個(gè)部門有優(yōu)秀敬業(yè)的帶頭人，他們熱愛事業(yè)，勤奮工作；我自豪是因?yàn)槲覀兊膱F(tuán)隊(duì)有優(yōu)秀的員工，他們積極學(xué)習(xí)，努力提高。在此，我代表xx大酒店對大家表示感謝。感謝你們對前期培訓(xùn)的正確認(rèn)識，感謝你們對籌備工作的無私奉獻(xiàn)，感謝你們在開業(yè)后更多的付出。
經(jīng)過這一個(gè)月的學(xué)習(xí)，看吧！我們每一個(gè)人都激情澎湃，神彩飛揚(yáng)，每一張面孔都掩飾不住對酒店工作的熱愛和渴望。我們將以一個(gè)最燦爛的笑容，最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，服務(wù)好我們每一位賓客。我作為餐廳部的一名服務(wù)員，為自己的崗位做些什么，這是我們一直在思考的問題，從小事做起，立足于自己的本職工作，點(diǎn)滴見真情是我們每一位員工的工作準(zhǔn)則。我們不求偉大的成就，我們只求在這平凡崗位上的工作能得到人們的認(rèn)可。選擇了我，就請相信我！我希望每個(gè)人的努力能夠使酒店的明天更加美好！
雖然我沒有輝煌的過去，但我相信我可以把握好現(xiàn)在和將來。從我自身來講，無論是工作能力還是綜合素質(zhì)，都需要在工作中不斷學(xué)習(xí)和努力。俗話說“人往高處走”，只有不斷挑戰(zhàn)自我，戰(zhàn)勝自我才能實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。我們服務(wù)行業(yè)一直提倡顧客就是上帝，我認(rèn)為其實(shí)服務(wù)是相互的，用主動、周到、熱情的服務(wù)換來客人的愉悅和燦爛的笑容，也就是自己最大的快樂。
新的歲月帶來新的`希望，新的歲月帶新的夢想！在今后酒店平凡的日子里，我們將用創(chuàng)造性的工作把希望變成現(xiàn)實(shí)；把夢想掌握在自己的手中。過去幾個(gè)月的時(shí)間里我們不畏艱辛，克服困難，基本完成了開業(yè)的籌備工作，在面臨試業(yè)經(jīng)營新挑戰(zhàn)時(shí)，我們將一如既往的團(tuán)結(jié)協(xié)作，努力工作，保持最積極地態(tài)度，以最職業(yè)的微笑來面對每一位客人，以最標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)語言來迎接每一位遠(yuǎn)道的來賓，以最新鮮的面孔面對明天的到來。
在以后的工作中我將會不斷地充實(shí)自己、完善自己、不斷調(diào)整好自己的心態(tài)來對待我的工作和生活。
最后祝愿xx大酒店的明天更加美好！
謝謝大家！
餐飲員工大會發(fā)言稿篇七
親愛的同事們：
大家早上好！
今天，我很高興能和大家一起召開我們酒店的全體員工大會。在此，我代表江宴漁府謹(jǐn)向付出辛勤勞動的酒店員工表示衷心的感謝和真摯的敬意。回望過去的一年多時(shí)間，在晏總的帶領(lǐng)下，我們?nèi)w員工群策群力，克服了種種困難完成每天的工作任務(wù)，從開業(yè)到現(xiàn)在的營業(yè)額是xx萬，雖然離公司制定的指標(biāo)還有一定的距離，但目前酒店的業(yè)績是和我們大家的努力以及付出是密不可分的。
我們酒店現(xiàn)在的員工已經(jīng)達(dá)到了30余人，我想說你們選擇江宴漁府酒店將是你們職業(yè)生涯中最寶貴的職業(yè)經(jīng)歷。我也同時(shí)希望你們能夠證明，選擇你們是江宴漁府酒店明智的選擇。
酒店的未來就是我們員工的未來，而員工美好地未來就是酒店輝煌的證明。我們每一個(gè)人都是為了自己的理想，懷揣著對酒店的熱愛，所以今天才能夠相聚在這里，團(tuán)聚在這個(gè)大家庭里面。我們每一個(gè)員工都站在同一個(gè)起跑線上，只要大家不怕苦，不怕累，做好自己的本職工作，發(fā)揮出專業(yè)水平和技能，在我們酒店宴總的帶領(lǐng)下，相信大家一定會創(chuàng)造出更好的成績，讓大家共同矚目你的風(fēng)采，相信你們將是江宴漁府酒店未來最閃亮的明星！
下面，我們將依次請出古月清風(fēng)酒店2011年6月份的明星們：
一、本月度我們一共收獲賓客表揚(yáng)信35封，這不是一個(gè)簡單的數(shù)字，是我們的員工辛勤付出的結(jié)果，用汗水和微笑換來的來之不易的獎牌、證書！
二、下面宣布表揚(yáng)信獲得者排行榜，請獲獎人員上臺領(lǐng)獎。由榮獲表揚(yáng)信第一名的優(yōu)秀員工——王長紅上臺發(fā)言。
三、本月度我們的用心做事共有194件，這里的每一件都凝聚著員工的真情真意，切實(shí)把顧客當(dāng)作家人來照顧。下面宣布用心做事排行榜以及獲獎人員名單，請獲獎人員上臺領(lǐng)獎。請榮獲用心做事特等獎員工李炎煜、郭研上臺發(fā)言。
四、酒店的輝煌離不開員工的努力，酒店的正常運(yùn)行和基本保障離不開管理人員的辛勤付出和用心管理。下面宣布管理人員用心做事策劃優(yōu)秀獎獲得者：張xx、趙xx。讓我們以熱烈的掌聲歡迎兩位上臺領(lǐng)獎。
餐飲員工大會發(fā)言稿篇八
各位經(jīng)理、店長、各位員工們：
晚上好!
首先借此機(jī)會向大家拜個(gè)早年，祝愿各位身體健康、家庭幸福、萬事如意、虎年吉祥!
欣欣好日子創(chuàng)業(yè)至今已經(jīng)走過近10個(gè)年頭，這10年來經(jīng)歷了無數(shù)的風(fēng)風(fēng)雨雨。在這里首先要感謝我們公司的陳總，曾經(jīng)聽很多人說我很幸福，找到了陳總這么好的老公;也聽很多人說，我們公司很幸運(yùn)，因?yàn)橛幸粋€(gè)這么可親、可愛、成熟穩(wěn)重而又心胸寬廣的陳總。確實(shí)，我要是沒有陳總，很難堅(jiān)持到現(xiàn)在，我們公司要是沒有陳總，也走不到今天。在這里我想借助大家的掌聲，謝謝陳總。
當(dāng)然在這里更要謝謝在座的幾位經(jīng)理：余經(jīng)理、周經(jīng)理、何經(jīng)理、張經(jīng)理、鐘經(jīng)理，謝謝你們。如果說大家是沖在主戰(zhàn)場前線的戰(zhàn)士，那你們就是那吹響號角的人，就是沖鋒陷陣的人!你們是大家的核心、門店的靈魂、員工的標(biāo)桿，你們承上啟下，是公司與員工之間的橋梁。公司的指示由你們?nèi)?zhí)行，員工的心聲由你們來反應(yīng)，你們是帶著大家向前沖的人。今天公司發(fā)展到現(xiàn)在，絕對離不開你們的努力和汗水。同志們，來再一次借助你們的掌聲感謝幾位經(jīng)理，謝謝你們!
還有幾位陪伴著我們公司走過近兩年的骨干：周露、陳銀、秀霞，有人說，小公司尤其是零售行業(yè)留住人才難，但我不覺得。我想這不僅得益于公司良好的`待遇、寬松的工作環(huán)境和廣闊的個(gè)人提升空間，更得益于我們幾位骨干的才干、盡心盡力和對公司的忠誠度。大浪淘沙，淘去的是流沙，留下的才是中流砥柱。自古以來就是優(yōu)勝劣汰，適者生存。會笑不代表贏，只有笑到最后的人才是真正的勝利者。謝謝我們的幾位骨干，謝謝你們在公司最困難的時(shí)候能夠不離不棄，更謝謝你們這幾年陪伴著公司一起成長。你們的付出公司都看在眼里，謝謝你們，再一次借助大家的掌聲感謝她們。
最后要感謝的，也是最要感謝的就是各位奮斗在基層的員工們，可以說你們對公司營業(yè)額的貢獻(xiàn)是最大的，門店業(yè)績的90%是由你們創(chuàng)造的。你們的一言一行、一舉一動都反應(yīng)的是我們公司的形象。你們的服務(wù)好了，公司才能留住顧客;你們導(dǎo)購力強(qiáng)了，公司的營業(yè)額才能穩(wěn)步上升;你們執(zhí)行力強(qiáng)了，公司才更顯專業(yè)。你們決定了公司的生命力!在這里請大家起立，來，我們以最熱烈的掌聲感謝他們，謝謝!
接下來請?jiān)试S我再利用一點(diǎn)時(shí)間，跟大家一起來回顧和總結(jié)一下，欣欣好日子上一年來取得的成績和經(jīng)驗(yàn)?？梢詮囊韵聨追矫鎭碇v述：
20xx年11月27日，景馬店開業(yè)，繼續(xù)擴(kuò)大了我們公司在松坪山的影響力，進(jìn)一步形成品牌效應(yīng)。
20xx年6月7日，新圍店開業(yè)，在新圍村形成轟動效應(yīng)，第一天開業(yè)就做到了1萬3千8百多的營業(yè)額，公司開始進(jìn)軍西麗。
20xx年9月12日，陽光店開業(yè)，因?yàn)閸湫碌难b修、專業(yè)的知識、熱情的服務(wù)，令到該店的營業(yè)額遙遙領(lǐng)先于該商圈其它藥店。
20xx年1月1日，官龍店開業(yè)，該店開業(yè)進(jìn)一步的鞏固了我們公司在新圍村的地位。更具意義的是，我們借助官龍店建立了服務(wù)后臺和職能部門，使得公司的發(fā)展更加規(guī)范化。
20xx年3月份，中心店即將開業(yè)，這個(gè)店開業(yè)將使得我們公司在西麗的知名度大大提高，將更加有利于品牌的建立，公司門店拓展的速度也將大大加快。
總結(jié)以上，我們?nèi)ツ昊臼且悦?個(gè)月開一家店的速度在發(fā)展。
現(xiàn)在我們公司的5位經(jīng)理都是從海王出來的，他們的加入不但給我們公司帶來了先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)和促銷模式，增添了新的活力，而且對增加大家的凝聚力，推進(jìn)公司的發(fā)展起到了不可磨滅的作用。
公司的管理現(xiàn)在慢慢的進(jìn)入流程化。從辦理會員卡到積分換禮、從會員日促銷到日常的活動開展、從門店周會到公司例會、從門店的裝修到員工的儀容儀表、從盤點(diǎn)匯總到入出庫管理、從整理整潔到商品陳列，都慢慢的形成了自己的標(biāo)準(zhǔn)和獨(dú)特的企業(yè)特征，管理進(jìn)一步規(guī)范化、細(xì)節(jié)化。
回首過去，展望未來。20xx年是值得我們驕傲的一年，輝煌讓歷史銘記，夢想仍在前方!20xx年將是更加值得我們期待的一年，在這一年，我們將以平均每1個(gè)半月開一家店的速度發(fā)展，并成立醫(yī)藥連鎖公司，建立服務(wù)后臺和職能部門。屆時(shí)我們將需要更多的人才，管理更加規(guī)范化，你們在座的各位將有更多更大的提升空間。物盡其才、人盡其用。在這里希望在座的每一位珍惜這個(gè)時(shí)代提供給我們的機(jī)會、珍惜這個(gè)行業(yè)蓬勃發(fā)展的動力、珍惜我們企業(yè)前一年打下的基礎(chǔ)和提供的平臺，在企業(yè)的下一年為企業(yè)、為自己再創(chuàng)輝煌!
餐飲員工大會發(fā)言稿篇九
今天這個(gè)明朗的早晨，我們前廳后廚又一次聚在一起拉拉家常，首先，非常感謝崔總給了我這樣一個(gè)機(jī)會機(jī)會，讓我加入我們這個(gè)大家庭，做自己想做的事，做自己以前工作里沒有做到、做好的部分。今天又有這樣一個(gè)舞臺將自己最近工作中感到進(jìn)步的地方和大家分享。非常感謝！
說到開會，很多人心里就在想：又開會了……真煩！從事酒店管理一年以來，我也和大家一樣，從小兵到現(xiàn)在，坐在下面聽過，自己上來說過，大會小會看起來是很煩。但這是我們從事的行業(yè)性質(zhì)決定的，“管理無大事，酒店無小事?！彪S便一個(gè)客人投訴，主管、經(jīng)理、老總一級級的就去“滅火”了。一遇到這些事情，又是難免要開會。加上平常要開的班前會、班后會、部門內(nèi)部會、員工大會…說起來就是一大堆。小的會不好開，大家太熟悉，七嘴八舌的說的跑題了沒事。到了管理層還不知道什么是會議程序和秩序，不允許亂發(fā)言、扯皮、聊天。大的會也難開，下面坐的近的還有點(diǎn)認(rèn)真、不好意思東張西望，坐后面的就有點(diǎn)坐姿不正、思想開小差去了。去年坐在這里開員工大會時(shí)，總有幾個(gè)人要進(jìn)進(jìn)出出，好像特別忙，在重要會議中手機(jī)關(guān)閉或調(diào)整到靜音很正常，會議不會開到天黑，你大可以等一會兒再回機(jī)；手機(jī)也是突然在哪個(gè)角落里響起來，什么鈴聲都有，部門負(fù)責(zé)人在入場前沒有教導(dǎo)好員工要保持會場紀(jì)律嗎？還有更厲害的，當(dāng)場就睡著了。去年這個(gè)會議，從開始到結(jié)束也就2小時(shí)，能在這么嚴(yán)肅的會場上自由散漫、講小話、打瞌睡、睡覺，那么你平時(shí)上班會怎么樣，可想而知。
我個(gè)人關(guān)于開會的觀點(diǎn)是：會議不在于是多是少，在于是否必要；會議不在于是長是短，在于是否解決了問題；會議不在于是誰發(fā)言，在于會后是否執(zhí)行到位。所以，結(jié)束這個(gè)會議的時(shí)候，希望大家回去都能好好反省自己，然后在工作上有根本改善，體現(xiàn)出我們飯店職業(yè)人的執(zhí)行力。今天這個(gè)會就算沒有白開了。
目前結(jié)合市場飯店業(yè)發(fā)展的`動態(tài)來看，中國的飯店業(yè)的發(fā)展趨勢具體可以歸納為“十化”。即：網(wǎng)絡(luò)化、主題化、親情化、家居化、人性化、時(shí)尚化、經(jīng)濟(jì)化、簡約化、精細(xì)化、綠色化。所謂的十化，就是這些年我們國內(nèi)同行通過不斷的考察、學(xué)習(xí)、摸索后思考出來的對未來發(fā)展趨勢的預(yù)測和總結(jié)。
飯店業(yè)不光需要理論，更是一個(gè)講求實(shí)用、需要經(jīng)驗(yàn)的行業(yè)，光憑理論是很難一步登天的。現(xiàn)在高星級招聘大學(xué)生當(dāng)員工，就是心情復(fù)雜，為什么？“招的沒有跑的快?！睆睦碚撋险f，高星級賓館需要高素質(zhì)的員工，這樣才能提高整個(gè)賓館的層次。而大學(xué)生往往眼高手低，覺得自己學(xué)了那么多理論，就是來做管理的，不是做小事的，光當(dāng)員工肯定不行，至少要做領(lǐng)班、主管，基層干了一兩個(gè)月，或者三個(gè)月、半年，就跑了，什么本領(lǐng)也沒學(xué)好就又跳槽了。更可笑的是現(xiàn)在流行的新跳槽理論，人是靠跳槽加工資、升職位的，他不會反省一下，沒有扎實(shí)的基本功、沒有真才實(shí)料，能跳到什么地方去?！耙皇也粧?，何以掃天下?！比魏我粋€(gè)人進(jìn)入飯店業(yè)，都必須從基層鍛煉，在基層遇到的肯定是最難的事情，每個(gè)人都會遇到一些挫折，如何面對這些挫折，就是自己的心態(tài)問題，既要有長遠(yuǎn)的眼光，還要有腳踏實(shí)地、吃苦耐勞的精神。飯店業(yè)是一個(gè)很辛苦的行業(yè)，怕吃苦、怕勞動，就不要進(jìn)賓館；怕吃虧、怕付出，就做不好賓館。
曾經(jīng)有一位日本政壇的女部長，年輕時(shí)在一家五星級賓館做客房服務(wù)員，她第一天上班的時(shí)候，師傅認(rèn)真教她清掃客房衛(wèi)生，最后，當(dāng)著她的面，從清洗好的抽水馬桶里兜起一小勺水喝下去，這件事給了她很大的震動。這里我們有一位經(jīng)理曾經(jīng)很自豪的說：“我看了天臺其他的賓館，人家衛(wèi)生還沒有我們好”。這就是對比的角度太低了，我們比，就要比最好的，外面豪華的大飯店比比皆是，國際聯(lián)號的不要比了（他們這些飯店抽水馬桶里的水都可以喝），我們差太遠(yuǎn)，我們比較臺州地區(qū)其他好的四星、五星，我們的衛(wèi)生是不是也有很大差距？對比要用好的榜樣，我們才能進(jìn)步。不要一比較就用小賓館、小酒店來比，自降身價(jià)請每一個(gè)人仔細(xì)看看我們自己做的工作，不要說去不去喝水之類的話，只問問自己，是不是從心里熱愛這個(gè)職業(yè)？你心里沒有感覺的工作，是根本做不好的。
餐飲員工大會發(fā)言稿篇十
大家好！
充滿生機(jī)的20xx年迎春而來，新年的鐘聲已經(jīng)敲響，歷史又翻開了新的一頁，在這辭舊迎新之際，我們大家歡聚一堂，共同總結(jié)。我于20xx年12月接手項(xiàng)目，經(jīng)過這一段時(shí)間的了解，基本掌握當(dāng)中存在的一些問題，如員工業(yè)務(wù)技能參差不齊、團(tuán)隊(duì)整體創(chuàng)新意識不夠突出等，我也將針對所存在的問題進(jìn)行改革、完善。
新的一年里，我們將面對的困難與風(fēng)險(xiǎn)在所難免，但是我將盡一切努力，帶領(lǐng)xx，抓住機(jī)遇，利用公司所處的優(yōu)勢環(huán)境，挖掘資源，整合資源，全力以赴抓好項(xiàng)目招商工作，提升公司的`企業(yè)形象。
我相信，只要我們?nèi)w員工齊心協(xié)力、努力拼搏、扎實(shí)工作，一定能圓滿完成集團(tuán)下達(dá)的工作指標(biāo)及目標(biāo)任務(wù)。
最后，我代表xx的全體員工祝大家在新的一年里，工作順利、身體健康、闔家幸福！
餐飲員工大會發(fā)言稿篇十一
尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)、親愛的員工伙伴們：
你們好！
謝謝大家的配合，南俊大酒店平安店員工隊(duì)伍總是這么整齊，步調(diào)一致，我作為平安店的一員，由衷的感到驕傲和自豪，大家的表現(xiàn)也更加堅(jiān)定了我努力工作的信心、克服困難的勇氣。在此，我必須給大家一個(gè)承諾：我會加倍努力，加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，帶領(lǐng)大家認(rèn)真分析、腳踏實(shí)地的完成各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)，創(chuàng)造和諧的工作氛圍，同時(shí)，我相信全體熱愛平安店的家人們，能和我一起手拉手、心連心，共同走向充滿豐收和希望的金秋10月。
9月份，在全體員工的共同努力下，我們圍繞客戶滿意度、滿足客戶需求為首要方向開展工作，在各部門互相配合、團(tuán)結(jié)合作下，順利完成了各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)。有付出才有回報(bào)，有了可喜的成績，我們的福利才能不斷地得到改善和提高，我們才能真正感受快樂，在這里，請為我們通過努力收獲到的快樂來點(diǎn)掌聲！
9月份，服務(wù)部員工圍繞“提供感動服務(wù)，創(chuàng)造客戶驚喜”為目標(biāo)開展工作，不少員工充分體現(xiàn)了個(gè)人價(jià)值，受到客人的表揚(yáng)，為公司爭得榮譽(yù)。出品部員工嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，在總廚和各檔口主管們的帶領(lǐng)下，掀起一股研發(fā)新菜的熱潮，陸續(xù)推出多款新菜品，且市場接受度高，受到客戶的一致好評，為后續(xù)經(jīng)營打下了良好的基礎(chǔ)。同時(shí)，我們的二線部門員工也提供了客戶滿意的基本保障，如：我們的pa阿姨閑暇時(shí)間主動配合傳菜的身影；我們傳菜部員工配合出品部餐前準(zhǔn)備的身影；我們內(nèi)保師傅主動幫助海鮮池綁閘蟹、運(yùn)海鮮的身影；我們出品部帥哥們熱情協(xié)助前廳的身影；一幅幅感人的畫面每天都影響著我，你們才是我心中最可敬的人。
一個(gè)優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)的鑄就，需要高度的`默契，一個(gè)高度默契的團(tuán)隊(duì)會給我們帶來高效的工作業(yè)績，能讓我們的付出收到事半功倍的效果。只要我們每個(gè)人承擔(dān)責(zé)任，這個(gè)團(tuán)隊(duì)的力量就會非常強(qiáng)大。其實(shí)一個(gè)人的成功，從某種意義上來講，是對某種責(zé)任的承擔(dān)。
團(tuán)隊(duì)配合、人人把關(guān)，才能提高客戶滿意度，要做到客戶滿意，來源于我們各個(gè)部門每一位員工的通力配合。美國通用公司曾做過一個(gè)調(diào)查：一個(gè)消費(fèi)者對產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量的滿意會告訴另外6個(gè)人，不滿意則會告訴22個(gè)人?？梢娢覀?nèi)粘９ぷ髦校此埔粋€(gè)小小的投訴，一個(gè)客戶不滿意，個(gè)別員工一個(gè)不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，會給我們帶來多大的潛在危害，將浪費(fèi)多少人的辛勤汗水。國際名人克勞斯總結(jié)：一個(gè)數(shù)以百萬計(jì)的個(gè)人行為所構(gòu)成的公司，經(jīng)不起其中1%或2%的行為偏離正規(guī)。正因?yàn)檫@樣，為了讓自我價(jià)值得到體現(xiàn)，對于有損顧客感受的行為，我們一定要互相提醒、互相幫助，這樣，我們齊心才會更輕松的換取更大的勞動成果。
人不能太浮躁，一下子想做這個(gè)，一下子想做那個(gè)；其實(shí)，絕大多數(shù)人的工作是不需要反復(fù)去尋找的，你看準(zhǔn)一件事情，就狠狠的扎下去，只要咬定青山不放松，一直做下去肯定會成功。有時(shí)候，我看到很多員工很有潛質(zhì)，就想講，如果你一直努力、堅(jiān)持、好學(xué)、上進(jìn)，那么不用多少年，你的成就一定會不可限量。
走上正軌以后，我們自身的一些小問題開始被忽略，這些被忽略的細(xì)節(jié)，漸而久之就會弊重難返，使我們逐漸失去解決問題和應(yīng)對市場變化的能力。我們xx店不缺勤勞、不缺智慧，要在競爭激烈的餐飲市場中繼續(xù)保持優(yōu)勢，我們就必須關(guān)注每一個(gè)細(xì)節(jié)、做好每一個(gè)細(xì)節(jié)。所以，本月我們將帶領(lǐng)每一位員工，從實(shí)際出發(fā)，從客戶滿意度出發(fā)，從自身做起，注重細(xì)節(jié)，從細(xì)節(jié)做起，將日常工作的簡單招式做到極致，將基礎(chǔ)工作的基本要求做都做到盡善盡美，不要因?yàn)閯e人的標(biāo)準(zhǔn)低而降低自己的標(biāo)準(zhǔn)，要用“細(xì)微之處見真功”這句話來時(shí)刻提醒自己。我堅(jiān)信我們的努力一定能提高我們的能力，我們的能力一定會幫助我們換取利益。
下面就平安店10月份的重點(diǎn)工作作如下布置：
3、前廳部要帶領(lǐng)每一位員工研究和揣摩客戶心理，倡導(dǎo)感動服務(wù)和個(gè)性化服務(wù)，并對提供感動服務(wù)和個(gè)性化服務(wù)的員工要特別嘉獎，并登記備案、注重培養(yǎng)；傳菜部要落實(shí)帶菜蓋的達(dá)成率，恢復(fù)戴口罩，確保菜品溫度，以提高顧客對出品安全、衛(wèi)生、快捷的滿意度。
最后，我用山姆沃爾頓的話來結(jié)束今天的講話：“如果你熱愛工作，你每天就會盡自己所能、力求完美，而不久你周圍的每一個(gè)人也會從你這里感染到這種熱情”，我相信平安店的每一位員工都能成為感染別人的人。
謝謝各位！
20xx年10月5日。
餐飲員工大會發(fā)言稿篇十二
尊敬的嚴(yán)總、趙總、領(lǐng)導(dǎo)、同事：
大家晚上好！我是來自大雁塔店的員工，我叫趙娟娟。很榮幸能代表員工發(fā)言。謝謝大家對我的認(rèn)可和支持。
我在xx上班已經(jīng)有1年多了，工作中很大的一部分時(shí)間會與客人接觸，而在客人們的身上我學(xué)會了怎樣成長。在給客人服務(wù)時(shí)，總會感覺好無奈。因?yàn)榭腿藭箅y我們，但是我不會氣餒。因?yàn)樵谶@一年當(dāng)中，不管客人對我的態(tài)度是好還是壞，我都會滿臉笑容的面對每一桌客人，不管客人是發(fā)脾氣還是惡語相向，我依舊以禮相待，尊重他們，我相信他們內(nèi)心深處都有一顆善良的心，都會理解我們的工作，這一年不，在我的身邊有許多同事、領(lǐng)導(dǎo)，他們都對我非常好，很照顧我，讓我明白了很多道理，讓我也懂得了只有經(jīng)歷磨練，才會有成功。
在沒來xx之前，我已經(jīng)在服務(wù)行業(yè)中工作了快四年。我一直在換工作，不是我不明白這個(gè)道理，是”金子在哪兒都可以發(fā)光“，只是我在尋找我心中的那個(gè)企業(yè)，找那個(gè)帶領(lǐng)我走向成功道路上的導(dǎo)師，現(xiàn)在我已經(jīng)找到了，他就是xx.一個(gè)家庭加學(xué)校加軍隊(duì)的團(tuán)隊(duì)，它不僅有家庭的溫暖，學(xué)校的學(xué)習(xí)氛圍，更有軍隊(duì)的紀(jì)律嚴(yán)明。他就是我們每個(gè)人上的社會大學(xué)。
這個(gè)響亮具有霸氣的牌子，他在我的心中卻是那么的溫暖和親切，xx從未忘記過最辛苦的人們，今年臘月初八是我感觸最深的一天。那天我們?nèi)w員工為曲江所有的環(huán)衛(wèi)工人免費(fèi)提供臘八粥。雖然那天我們很忙很辛苦，但我很高興。他們就像我的親人，吃的很開心，也讓我更加確定的告訴自己，沒有跟錯企業(yè)，沒有跟錯領(lǐng)導(dǎo)。找一個(gè)工作很簡單很容易但找一個(gè)好的企業(yè)好的領(lǐng)路者卻是難上加難的。
今年一年里，公司組織管理人員和優(yōu)秀員工外出旅游爬山，泡溫泉等活動，而且每天給我們講一些人生的道理，先做人后做事，讓我們不斷的提高個(gè)人修養(yǎng)，做個(gè)善良孝順的人。公司還時(shí)時(shí)刻刻的關(guān)心著我們的生活，關(guān)心我們的健康，將我們員工早餐的菜一個(gè)調(diào)整成二個(gè)，夏天為宿舍安裝了空調(diào)。除此之外，在炎熱的夏天為我們備霍香正氣水等藥，給我們每天熬綠豆湯等等，一點(diǎn)一滴的關(guān)愛讓我們真正的感覺就像是在家里一樣溫暖。
這一年里讓我明白了很多道理，每一個(gè)人可以從服務(wù)員開始但絕不能以一個(gè)服務(wù)員結(jié)束。是啊！我們難道現(xiàn)在是過一天算一天嗎？以前在學(xué)校里你可以這樣想，因?yàn)槭裁词露加心愕母改?，但是現(xiàn)在步入社會，還可以依靠父母嗎？即使可以，但是你還打算靠多少年？只有我們努力的向前一步，就會離夢想近一步。相信我們只要努力就一定可以的。
餐飲員工大會發(fā)言稿篇十三
工作能力強(qiáng)，能帶領(lǐng)本組員工積極地開展各項(xiàng)工作，起帶頭作用。
工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，人很和藹，對同事關(guān)心，晚上值班即使回去的再晚也無怨言，默默無聞。
工作積極熱情度高，能吃苦耐勞，每次在門口挽留顧客的激情很濃。
在最忙的時(shí)候一個(gè)人做兩個(gè)人的工作，從無怨言。
進(jìn)店時(shí)間不長,但工作表現(xiàn)很好,對工作熱情,尤其是微笑服務(wù)一直受到顧客的稱贊,現(xiàn)在已經(jīng)被大家推選為領(lǐng)班,工作很努力。
自從擔(dān)任迎賓工作以來，工作井井有條。能積極地幫助新來的'員工，很熱愛自己的工作崗位。
身為主管,關(guān)心員工。經(jīng)常頂服務(wù)員的崗位,連續(xù)兩個(gè)多月都沒有工休。
作為宿舍管理員，責(zé)任心特別強(qiáng)，協(xié)作意識強(qiáng)，在忙時(shí)總是主動到店里來幫忙.工作雖然很辛苦，但是從來沒有說過什么，一直任勞任怨。
作為剛提上來的主管，責(zé)任心強(qiáng)。能起帶頭作用，在要求別人的同時(shí)，能嚴(yán)格要求自己，對員工很關(guān)心。
產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，上進(jìn)心強(qiáng)，愛學(xué)習(xí)，能吃苦耐勞，
作為基層管理者，能以身作則,凡事能起帶頭作用，工作優(yōu)秀，責(zé)任心強(qiáng)，組織能力強(qiáng)。敢說敢做。
與同事關(guān)系好，有很強(qiáng)的凝聚力,工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。
作為一名老師傅,除了作好本職工作外,經(jīng)常主動幫助其他崗位,責(zé)任心強(qiáng),工作踏實(shí),從無怨言。
對工作負(fù)責(zé)，吃苦耐勞。在人手緊張的情況下，經(jīng)常一個(gè)人做燉品，除了做好本崗位的工作，還主動協(xié)助炸鍋。
雖做蒸菜時(shí)間不長，但上進(jìn)心強(qiáng)，肯吃苦。在人手不足的情況下,經(jīng)常一個(gè)人做兩個(gè)人的工作,卻毫無怨言。
工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。配合意識佳，微笑服務(wù)好，待客熱情度高，團(tuán)結(jié)同事。
工作表現(xiàn)突出，作為爐灶組長能起到帶頭作用，技術(shù)較穩(wěn)定。
該員工工作表現(xiàn)、為人處世各方面都比較優(yōu)秀。工作能吃苦耐勞，任勞任怨，進(jìn)取心強(qiáng)。
作為特色組組長，工作認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),能起帶頭作用。從不計(jì)較個(gè)人得失。
對工作負(fù)責(zé)，對同事熱心。通過員工投票，被選為優(yōu)秀員工。
作為一名服務(wù)員,工作上進(jìn),各方面的業(yè)務(wù)能力強(qiáng),不論服務(wù)還是工作技巧都是全店員工學(xué)習(xí)的榜樣。
雖然剛來半年多，工作特別認(rèn)真，每月都是服務(wù)標(biāo)兵。對待客人如同親人一樣。百拿不厭，百問不煩，和同事之間相處融洽。
作為一名保潔工，從不看輕自己的崗位。工作勤勤懇懇，一絲不茍，對晚輩非常關(guān)心和照顧。
不管是做服務(wù)員還是當(dāng)領(lǐng)班，只要分給她工作，她會完成得很好。工作總是帶頭干，從不計(jì)較個(gè)人得失。
在餐廳曾多次被評為最佳領(lǐng)班，為人不錯，與同事相處融洽。
餐飲員工大會發(fā)言稿篇十四
有女員工因想家哭鼻子，程領(lǐng)班對其悉心安慰，還做了水餃讓員工感受到家的溫暖，是一位愛護(hù)員工的好大姐。
作為領(lǐng)班起到了很好的帶頭作用。
協(xié)作意識特別強(qiáng)，哪兒需要哪兒去，休息也心系酒店。
不怕苦、不怕累，對工作兢兢業(yè)業(yè)，在春節(jié)期間一個(gè)人做涼菜，每天所有工作一個(gè)人完成,在質(zhì)量和速度上都有保證,天天加班加點(diǎn),連中午都不休息,從來不在領(lǐng)導(dǎo)面前說“不”。
工作認(rèn)真負(fù)責(zé),在收銀這個(gè)崗位上表現(xiàn)很優(yōu)秀,得到大家的一致好評。團(tuán)結(jié)員工,品德高尚,平時(shí)收銀不忙時(shí)經(jīng)常到前廳為顧客服務(wù)。
對工作勤勤懇懇，任勞任怨。更有公而忘私，以大局為重的精神，在平時(shí)的工作中不僅把自己的本職工作做的精益求精，還能主動協(xié)助其它的崗位把工作作好，值得我們好好學(xué)習(xí)。
對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，工作過的幾個(gè)崗位，產(chǎn)品質(zhì)量都很穩(wěn)定，在本崗位不忙的情況下，能主動幫助其他的崗位，做人更是積極向上，是我們大家學(xué)習(xí)的模范。
作為領(lǐng)班能吃苦耐勞，服從工作安排，不管調(diào)到哪個(gè)崗位，從無怨言，在工作中能起到很好的帶頭作用。
酒店的金牌服務(wù)員，也是本店公認(rèn)的微笑天使，能得到廣大顧客的好評，做任何事情從不斤斤計(jì)較，每天早上第一個(gè)來店堂做衛(wèi)生，迎接當(dāng)天的顧客，確實(shí)是優(yōu)秀員工。
忠于職守，敬業(yè)愛崗，做事情認(rèn)真負(fù)責(zé)。在本崗位不忙的時(shí)候能積極主動地幫助他人，得到大家好評。
工作認(rèn)真，很多客人提名表揚(yáng)。干活麻利，對待同事很友好，去年幾乎每月都是微笑天使，服務(wù)標(biāo)兵。
對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，吃苦耐勞，從不叫苦叫累，總是默默無聞地工作，不找理由。從到燉品崗位以來，總是最早到廚房搞加工。
工作認(rèn)真踏實(shí)，性格直爽，出菜快，吃苦耐勞，對人和藹，能出色地完成每天的工作。
工作認(rèn)真負(fù)責(zé),能出色的完成。虛心好學(xué),進(jìn)步快,菜品質(zhì)量穩(wěn)定，能主動幫助其他崗位工作。
來酒店五年，大學(xué)文化,去年被提為收銀員,對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，跟同事關(guān)系很好，無論是在工作之中，還是在生活之中都很關(guān)心他人，每月都被評為一等獎。
工作能力強(qiáng)，能帶領(lǐng)本組員工積極地開展各項(xiàng)工作，起帶頭作用。
工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，人很和藹，對同事關(guān)心，晚上值班即使回去的再晚也無怨言，默默無聞。
工作積極熱情度高，能吃苦耐勞，每次在門口挽留顧客的激情很濃。
在最忙的時(shí)候一個(gè)人做兩個(gè)人的工作，從無怨言。
進(jìn)店時(shí)間不長,但工作表現(xiàn)很好,對工作熱情,尤其是微笑服務(wù)一直受到顧客的稱贊,現(xiàn)在已經(jīng)被大家推選為領(lǐng)班,工作很努力。
自從擔(dān)任迎賓工作以來，工作井井有條。能積極地幫助新來的員工，很熱愛自己的工作崗位。
作為一名服務(wù)員,工作上進(jìn),各方面的業(yè)務(wù)能力強(qiáng),不論服務(wù)還是工作技巧都是全店員工學(xué)習(xí)的榜樣。
雖然剛來半年多，工作特別認(rèn)真，每月都是服務(wù)標(biāo)兵。對待客人如同親人一樣。百拿不厭，百問不煩，和同事之間相處融洽。
作為一名保潔工，從不看輕自己的崗位。工作勤勤懇懇，一絲不茍，對晚輩非常關(guān)心和照顧。
不管是做服務(wù)員還是當(dāng)領(lǐng)班，只要分給她工作，她會完成得很好。工作總是帶頭干，從不計(jì)較個(gè)人得失。
在餐廳曾多次被評為最佳領(lǐng)班，為人不錯，與同事相處融洽。
餐飲員工大會發(fā)言稿篇十五
尊敬的嚴(yán)總、趙總、優(yōu)秀的管理人員以及親愛的同事們：
大家晚上好！
我是和平門店的一名員工，我叫xxx。今天晚上能在這里代表和平門店員工發(fā)言，我感到非常榮幸，同時(shí)也非常激動！此時(shí)此刻我最想說的話只有兩個(gè)字”感謝“！感謝公司領(lǐng)導(dǎo)人給我們創(chuàng)建了如此好的平臺，！感謝公司各位領(lǐng)導(dǎo)對我們的幫助與培養(yǎng)！感謝一路同舟共濟(jì)、相互支持并肩作戰(zhàn)的同事們！我在此向各位領(lǐng)導(dǎo)同事們致以最崇高的敬意！謝謝大家！
轉(zhuǎn)眼間我來xx已經(jīng)兩年了，作為一名老員工能再次回來足以證明企業(yè)的魅力！剛回來時(shí)我也就是從小工做起，之后經(jīng)過企業(yè)的栽培成為一名炒菜師傅。和平門店開業(yè)已有一年了，一年的點(diǎn)點(diǎn)滴滴仿佛昨天一般清晰。我慶幸在一個(gè)如此好的團(tuán)隊(duì)中工作學(xué)習(xí)，企業(yè)在一步步發(fā)展壯大，而我們員工在一點(diǎn)一滴中成長進(jìn)步。記得在炎熱的夏天，有次排風(fēng)出現(xiàn)故障，大家可想有多熱，但在黃經(jīng)理的帶領(lǐng)下我們依然堅(jiān)持工作，無怨無悔?！睉B(tài)度決定一切“。有了正確的態(tài)度，才能有正確的方法，找到正確的方向，進(jìn)而取得正確的結(jié)果。
在和平門店我的感覺就是溫暖如家。我依然記得在炎熱夏天，領(lǐng)導(dǎo)打來電話問是否給員工熬了綠豆湯、員工的一日三餐就是工作重點(diǎn)。在生意不好時(shí)從來問營業(yè)額怎樣而是關(guān)心員工的生活。這些點(diǎn)滴讓我很是感動，還有很多很多。我們的店經(jīng)理也如同大哥一樣，關(guān)心我們愛護(hù)我們。在生意不景氣的時(shí)帶領(lǐng)我們?nèi)グl(fā)宣傳單，擴(kuò)大對外的宣傳；對內(nèi)我們每個(gè)人積極配合把好質(zhì)量關(guān)、服務(wù)關(guān)、衛(wèi)生關(guān)，最終我們得到了廣大顧客和周邊企事業(yè)單位的認(rèn)可，紛紛在我店就餐、承包宴席。家的感覺和家的氛圍我感覺就是如此?！钡昱d我榮，店衰我恥“一個(gè)酒店能讓員工把這里當(dāng)成家一樣工作、學(xué)習(xí)、生活、發(fā)展，那么他將來一定會發(fā)展壯大。我們**做到了！
在新的一年，我將對自己提出更高的要求：努力將工作做到盡善盡美。今年代表和平門店員工發(fā)言對我是一個(gè)莫大的鼓勵！而我將懷著一顆感恩的心投入到工作中，力求高質(zhì)高效做好工作，不斷克服自己的缺點(diǎn)和不足。在新的一年我將要努力前行，更上一層樓！
最后，衷心祝愿我們生意蒸蒸日上！紅紅火火！祝所有領(lǐng)導(dǎo)同事新年身體健康！合家歡樂！
餐飲員工大會發(fā)言稿篇十六
親愛的餐飲老板：
您辛苦啦!雖然不知道您現(xiàn)在的生意如何，但我們知道您一定很辛勞，不管您現(xiàn)在的規(guī)模有多大，請不要忘了自己的初心：選擇餐飲行業(yè)不是只為了付出一份辛勞，更是要收獲一種成功!然而，這個(gè)時(shí)代的餐飲不是一個(gè)百花爭鳴、萬花齊放的時(shí)代，而是一個(gè)危機(jī)四伏甚至瞬間灰飛煙滅的時(shí)代，尤其是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來，或許也為您帶來了迷茫，帶來了彷徨，，，，服務(wù)沒有亮點(diǎn)?菜品不穩(wěn)定還沒有新意?團(tuán)隊(duì)沒有激情?經(jīng)營定位不清晰?經(jīng)營方向不準(zhǔn)確?管理還沒進(jìn)入規(guī)范化狀態(tài)?管理體系還不健全，，，，這些都沒有關(guān)系，讓我們來幫助您!
如果您聽過吳正國老師的課，那恭喜您!因?yàn)槟嗔艘环葑孕?如果您還沒有聽過吳老師的課，那您一定要來聽一聽，因?yàn)閰抢蠋煹恼n程學(xué)員滿意度超過了百分之百!!
為了更好的為餐飲企業(yè)提供更加全面、更加專業(yè)的服務(wù)，吳正國老師聯(lián)合一群志同道合，崇尚餐飲文化，熱愛餐飲事業(yè)，執(zhí)著餐飲發(fā)展的業(yè)內(nèi)專家和知名講師成立了中國餐飲管理研究院，秉承的使命是：傳承餐飲精神，傳遞餐飲使命，傳播餐飲文化。立志為推動中國餐飲業(yè)的發(fā)展而盡職、盡心、盡力!中國餐飲管理研究院的核心定位是：為中國餐飲企業(yè)培養(yǎng)一流的專業(yè)人才和為餐飲企業(yè)孵化知名的餐飲品牌。下設(shè)九大中心培訓(xùn)部門：品牌研究部、模式研究部、團(tuán)隊(duì)研究部、文化研究部、出品研究部、服務(wù)研究部、營銷研究部、成本研究部、績效研究部等等，每一個(gè)部門的核心使命是：分析研究總結(jié)中國餐飲的最新發(fā)展趨勢，為中國餐飲企業(yè)的發(fā)展提供全新的、全方位的、多角度的支持和幫助。目前中國餐飲管理研究院已推出課程：《金牌店長落地特訓(xùn)營》、《前廳經(jīng)理落地特訓(xùn)營》、《行政總廚落地特訓(xùn)營》、《鐵軍團(tuán)隊(duì)特訓(xùn)營》、《金牌服務(wù)員落地特訓(xùn)營》等等，將陸續(xù)推出餐飲企業(yè)所有工作崗位的培訓(xùn)課程，真正成為為餐飲企業(yè)培養(yǎng)專業(yè)人才的一所大學(xué)!
xxx。
xx年x月x日。
餐飲員工大會發(fā)言稿篇十七
親愛的兄弟姐妹們：
大家好！
在這個(gè)春光明媚、充滿希望和夢想的日子里，我們以滿懷激動和喜悅的心情迎來了匯金池酒店20**年度首屆員工大會的好日子，這標(biāo)志著我們酒店即將步入一個(gè)全新的管理起點(diǎn)，一個(gè)新里程碑正在我們手中樹起回首匯金池籌備階段，雖然經(jīng)歷過波折，但在酒店董事及兄弟姐妹們的配合與努力下，全體同仁上下一心、團(tuán)結(jié)一致、努力拼博，勤勤懇懇、任勞任怨，積極主動地將各種困難一一化解。在此，謹(jǐn)代表董事會及我個(gè)人向戰(zhàn)斗在一線的兄弟姐妹們表示衷心地感謝！在今后做好日常工作的基礎(chǔ)上，我們將一如既往地地不斷鉆研服務(wù)技能，努力提高業(yè)務(wù)管理水平，在思想上嚴(yán)要求、在工作上求實(shí)、務(wù)真，全方位提升對客服務(wù)質(zhì)量。
1、嚴(yán)抓服務(wù)技能，樹立核心競爭力。
目前本地區(qū)市場混沌低迷沒有行業(yè)標(biāo)桿的格局，作為市場挑戰(zhàn)者的我們唯有在服務(wù)技能創(chuàng)新，并逐漸聚集起本酒店獨(dú)有的核心競爭力，才能在競爭激烈的市場中嶄露頭角、并逐漸搶占市場份額。今后，我們將嚴(yán)抓技師手法及服務(wù)技能，并樹立全員營銷意識，讓部門全體員工懂得“今天的服務(wù)就是明天的市場”，讓員工把自己的言行、舉止都提升到營銷的高度上來，讓員工意識到自己為賓客提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù)就是在支持營銷，從而使全體員工在思想上高度保持一致，保證各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位。以此來不斷提高顧客滿意度，提升酒店整體形象，形成獨(dú)有的市場核心競爭力。
2、規(guī)范服務(wù)用語，提高對客服務(wù)的專業(yè)性。
針對各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，部門將搜集各崗位專業(yè)服務(wù)用語進(jìn)行留精去粗、統(tǒng)一規(guī)范，作為我們對客交流的語言指南，同時(shí)也作為我們培訓(xùn)的教材。相信規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以后，部門員工在對客語言交流上肯定會有顯著提高。
3、加大培訓(xùn)力度和培訓(xùn)方式，提升服務(wù)質(zhì)量。
由于時(shí)間緊任務(wù)重及員工自身素質(zhì)和綜合能力不盡相同，或者從未做過餐飲行業(yè)，理解能力和操作能力不一而足，給管理帶來一定的難度。為此，酒店已經(jīng)詳細(xì)制定了結(jié)合本酒店地區(qū)市場客人需求的員工培訓(xùn)計(jì)劃和培訓(xùn)內(nèi)容，將由我本人負(fù)責(zé)培訓(xùn)、監(jiān)督，并且對每一次的培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行專項(xiàng)考核使培訓(xùn)工作得到深層鞏固。今后，酒店每周召開一次管理例會、每月召開一次月度總結(jié)例會使服務(wù)和管理上存在的問題得到良好的剖析并一一得到解決。
4、建立與健全酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。
規(guī)章制度是加強(qiáng)酒店管理的重要保證。今后將全方位加大管理力度，按照星級酒店的標(biāo)準(zhǔn)，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度、工作流程，逐步建立起以“制度管人”和以“獎金拉開檔次”為主要內(nèi)容的獎罰激勵管理機(jī)制。對每一個(gè)人的`崗、責(zé)、目標(biāo)都提出了明確的標(biāo)準(zhǔn)，對超越和違反的都做出了相應(yīng)的處罰規(guī)定。做到了對每項(xiàng)工作、每個(gè)工作環(huán)節(jié)都有章可循，有規(guī)可依。
5、準(zhǔn)確定位，轉(zhuǎn)變觀念，加大營銷力度。
提高酒店的知名度和培植自己的固定客源，是一個(gè)酒店生存和發(fā)展的基本前提。根據(jù)不同季節(jié)制定營銷計(jì)劃，注意穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客源，同時(shí)建立全員營銷的大營銷網(wǎng)絡(luò)以及相應(yīng)的營銷獎勵機(jī)制，以最大限度地調(diào)動每一個(gè)人的工作積極性。
6、明確績效目標(biāo)，全員努力。
送大家兩句話：“謀事在人，成事在天”也許此話給大家的感覺這還不是把希望寄托于天嗎，是不可預(yù)知的因素很不靠譜。那么下句話送給大家也許大家就會明白。“努力不一定成功，但不努力一定不成功”。我們參考結(jié)合科學(xué)的數(shù)據(jù)制定科學(xué)的績效目標(biāo)，傳達(dá)給一線員工，希大家了然于心，時(shí)刻謹(jǐn)記效益第一，我們要時(shí)刻為企業(yè)創(chuàng)效增值，只有這樣才能合作雙贏。
未來新的歲月帶來新的希望，新的歲月帶來新的夢想！在今后酒店平凡的日子里，我們將用創(chuàng)造性的工作把希望變成現(xiàn)實(shí)；把夢想掌握在自己的手中。我希望大家集思廣義，匯聚全體員工的聰明才智，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)創(chuàng)造出一條匯金池酒店自己的路。從酒店整體發(fā)展戰(zhàn)略入手，明確經(jīng)營目標(biāo)，找準(zhǔn)市場定位，走一條以市場為導(dǎo)向，以經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)為目標(biāo)，以匯金池酒店自身特色為內(nèi)容的道路。
餐飲員工大會發(fā)言稿篇十八
尊敬的嚴(yán)總、趙總、領(lǐng)導(dǎo)、同事：
大家晚上好!
我是來自大雁塔店的員工，我叫趙娟娟。很榮幸能代表員工發(fā)言。謝謝大家對我的認(rèn)可和支持。
我在__上班已經(jīng)有1年多了，工作中很大的一部分時(shí)間會與客人接觸，而在客人們的身上我學(xué)會了怎樣成長。在給客人服務(wù)時(shí)，總會感覺好無奈。因?yàn)榭腿藭箅y我們，但是我不會氣餒。因?yàn)樵谶@一年當(dāng)中，不管客人對我的態(tài)度是好還是壞，我都會滿臉笑容的面對每一桌客人，不管客人是發(fā)脾氣還是惡語相向，我依舊以禮相待，尊重他們，我相信他們內(nèi)心深處都有一顆善良的心，都會理解我們的工作，這一年不，在我的身邊有許多同事、領(lǐng)導(dǎo)，他們都對我非常好，很照顧我，讓我明白了很多道理，讓我也懂得了只有經(jīng)歷磨練，才會有成功。
在沒來__之前，我已經(jīng)在服務(wù)行業(yè)中工作了快四年。我一直在換工作，不是我不明白這個(gè)道理，是”金子在哪兒都可以發(fā)光“，只是我在尋找我心中的那個(gè)企業(yè)，找那個(gè)帶領(lǐng)我走向成功道路上的導(dǎo)師，現(xiàn)在我已經(jīng)找到了，他就是__.一個(gè)家庭加學(xué)校加軍隊(duì)的團(tuán)隊(duì)，它不僅有家庭的溫暖，學(xué)校的學(xué)習(xí)氛圍，更有軍隊(duì)的紀(jì)律嚴(yán)明。他就是我們每個(gè)人上的社會大學(xué)。
__這個(gè)響亮具有霸氣的牌子，他在我的心中卻是那么的溫暖和親切，__從未忘記過最辛苦的人們，今年臘月初八是我感觸最深的一天。那天我們?nèi)w員工為曲江所有的環(huán)衛(wèi)工人免費(fèi)提供臘八粥。雖然那天我們很忙很辛苦，但我很高興。他們就像我的親人，吃的很開心，也讓我更加確定的告訴自己，沒有跟錯企業(yè)，沒有跟錯領(lǐng)導(dǎo)。找一個(gè)工作很簡單很容易但找一個(gè)好的企業(yè)好的領(lǐng)路者卻是難上加難的。
今年一年里，公司組織管理人員和優(yōu)秀員工外出旅游爬山，泡溫泉等活動，而且每天給我們講一些人生的道理，先做人后做事，讓我們不斷的提高個(gè)人修養(yǎng)，做個(gè)善良孝順的人。公司還時(shí)時(shí)刻刻的關(guān)心著我們的生活，關(guān)心我們的健康，將我們員工早餐的菜一個(gè)調(diào)整成二個(gè)，夏天為宿舍安裝了空調(diào)。除此之外，在炎熱的夏天為我們備霍香正氣水等藥，給我們每天熬綠豆湯等等，一點(diǎn)一滴的關(guān)愛讓我們真正的感覺就像是在家里一樣溫暖。
這一年里讓我明白了很多道理，每一個(gè)人可以從服務(wù)員開始但絕不能以一個(gè)服務(wù)員結(jié)束。是啊!我們難道現(xiàn)在是過一天算一天嗎?以前在學(xué)校里你可以這樣想，因?yàn)槭裁词露加心愕母改?，但是現(xiàn)在步入社會，還可以依靠父母嗎?即使可以，但是你還打算靠多少年?只有我們努力的向前一步，就會離夢想近一步。相信我們只要努力就一定可以的。
__，這個(gè)愛的搖籃，我在這里成長，在這里快樂，我愛你!我會永遠(yuǎn)跟隨你。
餐飲員工大會發(fā)言稿篇一
接下來請?jiān)试S我再利用一點(diǎn)時(shí)間，跟大家一起來回顧和總結(jié)一下，欣欣好日子上一年來取得的成績和經(jīng)驗(yàn)?？梢詮囊韵聨追矫鎭碇v述：
20xx年11月27日，景馬店開業(yè)，繼續(xù)擴(kuò)大了我們公司在松坪山的影響力，進(jìn)一步形成品牌效應(yīng)。
20xx年6月7日，新圍店開業(yè)，在新圍村形成轟動效應(yīng)，第一天開業(yè)就做到了1萬3千8百多的營業(yè)額，公司開始進(jìn)軍西麗。
20xx年9月12日，陽光店開業(yè)，因?yàn)閸湫碌难b修、專業(yè)的知識、熱情的服務(wù)，令到該店的營業(yè)額遙遙領(lǐng)先于該商圈其它藥店。
20xx年1月1日，官龍店開業(yè)，該店開業(yè)進(jìn)一步的鞏固了我們公司在新圍村的地位。更具意義的是，我們借助官龍店建立了服務(wù)后臺和職能部門，使得公司的發(fā)展更加規(guī)范化。
20xx年3月份，中心店即將開業(yè)，這個(gè)店開業(yè)將使得我們公司在西麗的知名度大大提高，將更加有利于品牌的建立，公司門店拓展的速度也將大大加快。
總結(jié)以上，我們?nèi)ツ昊臼且悦?個(gè)月開一家店的速度在發(fā)展。
現(xiàn)在我們公司的5位經(jīng)理都是從海王出來的，他們的加入不但給我們公司帶來了先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)和促銷模式，增添了新的活力，而且對增加大家的凝聚力，推進(jìn)公司的發(fā)展起到了不可磨滅的作用。
公司的管理現(xiàn)在慢慢的進(jìn)入流程化。從辦理會員卡到積分換禮、從會員日促銷到日常的活動開展、從門店周會到公司例會、從門店的裝修到員工的儀容儀表、從盤點(diǎn)匯總到入出庫管理、從整理整潔到商品陳列，都慢慢的形成了自己的標(biāo)準(zhǔn)和獨(dú)特的企業(yè)特征，管理進(jìn)一步規(guī)范化、細(xì)節(jié)化。
回首過去，展望未來。20xx年是值得我們驕傲的一年，輝煌讓歷史銘記，夢想仍在前方!20xx年將是更加值得我們期待的一年，在這一年，我們將以平均每1個(gè)半月開一家店的速度發(fā)展，并成立醫(yī)藥連鎖公司，建立服務(wù)后臺和職能部門。屆時(shí)我們將需要更多的人才，管理更加規(guī)范化，你們在座的各位將有更多更大的提升空間。物盡其才、人盡其用。在這里希望在座的每一位珍惜這個(gè)時(shí)代提供給我們的機(jī)會、珍惜這個(gè)行業(yè)蓬勃發(fā)展的動力、珍惜我們企業(yè)前一年打下的基礎(chǔ)和提供的平臺，在企業(yè)的下一年為企業(yè)、為自己再創(chuàng)輝煌!
謝謝!
餐飲員工大會發(fā)言稿篇二
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好！
力能夠使酒店的明天更加美好！
雖然我沒有輝煌的過去，但我相信我可以把握好現(xiàn)在和將來。從我自身來講，無論是工作能力還是綜合素質(zhì)，都需要在工作中不斷學(xué)習(xí)和努力。俗話說“人往高處走”，只有不斷挑戰(zhàn)自我，戰(zhàn)勝自我才能實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。我們服務(wù)行業(yè)一直提倡顧客就是上帝，我認(rèn)為其實(shí)服務(wù)是相互的，用主動、周到、熱情的服務(wù)換來客人的.愉悅和燦爛的笑容，也就是自己最大的快樂。
新的歲月帶來新的希望，新的歲月帶新的夢想！在今后酒店平凡的日子里，我們將用創(chuàng)造性的工作把希望變成現(xiàn)實(shí)；把夢想掌握在自己的手中。過去幾個(gè)月的時(shí)間里我們不畏艱辛，克服困難，基本完成了開業(yè)的籌備工作，在面臨試業(yè)經(jīng)營新挑戰(zhàn)時(shí)，我們將一如既往的團(tuán)結(jié)協(xié)作，努力工作，保持最積極地態(tài)度，以最職業(yè)的微笑來面對每一位客人，以最標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)語言來迎接每一位遠(yuǎn)道的來賓，以最新鮮的面孔面對明天的到來。
在以后的工作中我將會不斷地充實(shí)自己、完善自己、不斷調(diào)整好自己的心態(tài)來對待我的工作和生活。
最后祝愿海怡大酒店的明天更加美好！
謝謝大家！
餐飲員工大會發(fā)言稿篇三
大家好！
今天這個(gè)明朗的早晨，我們前廳后廚又一次聚在一起拉拉家常，首先，非常感謝崔總給了我這樣一個(gè)機(jī)會機(jī)會，讓我加入我們這個(gè)大家庭，做自己想做的事，做自己以前工作里沒有做到、做好的部分。今天又有這樣一個(gè)舞臺將自己最近工作中感到進(jìn)步的地方和大家分享。非常感謝！
說到開會，很多人心里就在想：又開會了……真煩！從事酒店管理一年以來，我也和大家一樣，從小兵到現(xiàn)在，坐在下面聽過，自己上來說過，大會小會看起來是很煩。但這是我們從事的行業(yè)性質(zhì)決定的，“管理無大事，酒店無小事?！彪S便一個(gè)客人投訴，主管、經(jīng)理、老總一級級的就去“滅火”了。一遇到這些事情，又是難免要開會。加上平常要開的班前會、班后會、部門內(nèi)部會、員工大會…說起來就是一大堆。小的會不好開，大家太熟悉，七嘴八舌的說的跑題了沒事。到了管理層還不知道什么是會議程序和秩序，不允許亂發(fā)言、扯皮、聊天。大的會也難開，下面坐的近的還有點(diǎn)認(rèn)真、不好意思東張西望，坐后面的就有點(diǎn)坐姿不正、思想開小差去了。去年坐在這里開員工大會時(shí)，總有幾個(gè)人要進(jìn)進(jìn)出出，好像特別忙，在重要會議中手機(jī)關(guān)閉或調(diào)整到靜音很正常，會議不會開到天黑，你大可以等一會兒再回機(jī)；手機(jī)也是突然在哪個(gè)角落里響起來，什么鈴聲都有，部門負(fù)責(zé)人在入場前沒有教導(dǎo)好員工要保持會場紀(jì)律嗎？還有更厲害的，當(dāng)場就睡著了。去年這個(gè)會議，從開始到結(jié)束也就2小時(shí)，能在這么嚴(yán)肅的會場上自由散漫、講小話、打瞌睡、睡覺，那么你平時(shí)上班會怎么樣，可想而知。
我個(gè)人關(guān)于開會的觀點(diǎn)是：會議不在于是多是少，在于是否必要；會議不在于是長是短，在于是否解決了問題；會議不在于是誰發(fā)言，在于會后是否執(zhí)行到位。所以，結(jié)束這個(gè)會議的時(shí)候，希望大家回去都能好好反省自己，然后在工作上有根本改善，體現(xiàn)出我們飯店職業(yè)人的執(zhí)行力。今天這個(gè)會就算沒有白開了。
目前結(jié)合市場飯店業(yè)發(fā)展的動態(tài)來看，中國的飯店業(yè)的發(fā)展趨勢具體可以歸納為“十化”。即：網(wǎng)絡(luò)化、主題化、親情化、家居化、人性化、時(shí)尚化、經(jīng)濟(jì)化、簡約化、精細(xì)化、綠色化。所謂的十化，就是這些年我們國內(nèi)同行通過不斷的考察、學(xué)習(xí)、摸索后思考出來的對未來發(fā)展趨勢的預(yù)測和總結(jié)。
飯店業(yè)不光需要理論，更是一個(gè)講求實(shí)用、需要經(jīng)驗(yàn)的行業(yè)，光憑理論是很難一步登天的。現(xiàn)在高星級招聘大學(xué)生當(dāng)員工，就是心情復(fù)雜，為什么？“招的沒有跑的快?！睆睦碚撋险f，高星級賓館需要高素質(zhì)的員工，這樣才能提高整個(gè)賓館的層次。而大學(xué)生往往眼高手低，覺得自己學(xué)了那么多理論，就是來做管理的，不是做小事的，光當(dāng)員工肯定不行，至少要做領(lǐng)班、主管，基層干了一兩個(gè)月，或者三個(gè)月、半年，就跑了，什么本領(lǐng)也沒學(xué)好就又跳槽了。更可笑的是現(xiàn)在流行的新跳槽理論，人是靠跳槽加工資、升職位的，他不會反省一下，沒有扎實(shí)的基本功、沒有真才實(shí)料，能跳到什么地方去?！耙皇也粧?，何以掃天下。”任何一個(gè)人進(jìn)入飯店業(yè)，都必須從基層鍛煉，在基層遇到的肯定是最難的事情，每個(gè)人都會遇到一些挫折，如何面對這些挫折，就是自己的心態(tài)問題，既要有長遠(yuǎn)的眼光，還要有腳踏實(shí)地、吃苦耐勞的精神。飯店業(yè)是一個(gè)很辛苦的行業(yè)，怕吃苦、怕勞動，就不要進(jìn)賓館；怕吃虧、怕付出，就做不好賓館。
曾經(jīng)有一位日本政壇的女部長，年輕時(shí)在一家五星級賓館做客房服務(wù)員，她第一天上班的時(shí)候，師傅認(rèn)真教她清掃客房衛(wèi)生，最后，當(dāng)著她的面，從清洗好的抽水馬桶里兜起一小勺水喝下去，這件事給了她很大的震動。這里我們有一位經(jīng)理曾經(jīng)很自豪的說：“我看了天臺其他的賓館，人家衛(wèi)生還沒有我們好”。這就是對比的角度太低了，我們比，就要比最好的，外面豪華的大飯店比比皆是，國際聯(lián)號的不要比了（他們這些飯店抽水馬桶里的水都可以喝），我們差太遠(yuǎn)，我們比較臺州地區(qū)其他好的四星、五星，我們的衛(wèi)生是不是也有很大差距？對比要用好的榜樣，我們才能進(jìn)步。不要一比較就用小賓館、小酒店來比，自降身價(jià)請每一個(gè)人仔細(xì)看看我們自己做的工作，不要說去不去喝水之類的話，只問問自己，是不是從心里熱愛這個(gè)職業(yè)？你心里沒有感覺的工作，是根本做不好的。
餐飲員工大會發(fā)言稿篇四
同志們：
xx酒店乘八面來風(fēng)，應(yīng)萬眾企盼，在這春意盎然、清風(fēng)送爽的季節(jié)里隆重開業(yè)。值此，我代表全體員工對各位朋友的光臨，表示熱烈的歡迎和誠摯的感謝。
按高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求投資建設(shè)的xx酒店，于x年x月籌建以來，全體建設(shè)者克服重重困難，經(jīng)過x久的奮力拼搏，保證了酒店的順利開業(yè)。建成后的xx酒店，設(shè)計(jì)新穎、風(fēng)格別致、功能齊全，無論是主體，還是裝修，都構(gòu)思獨(dú)特。
xx酒店的建成，從籌建到施工，得到了朋友們的廣泛關(guān)注，得到了高度的重視和關(guān)懷，尤其是負(fù)責(zé)施工建設(shè)的同志們，為酒店灑下了辛勤的汗水。在此，向所有參與建設(shè)的建設(shè)者們致以深深的'敬意！
“有朋自遠(yuǎn)方來，不亦樂乎”。xx酒店開業(yè)之后，我們期待四方來賓、各位朋友予以更多的支持、關(guān)心、重視和理解。同時(shí)，我們將加強(qiáng)管理，規(guī)范運(yùn)作，熱忱服務(wù)，愛崗敬業(yè)，盡心盡力把xx酒店做成有品味、有檔次、有影響、有效益的一流酒店。
最后，我要再一次感謝各位朋友的光臨，祝大家身體健康，生活幸福，事業(yè)興旺！
謝謝大家！
餐飲員工大會發(fā)言稿篇五
各位同事：
早上好！
我叫xxx。今天，我很榮幸站在這個(gè)講臺上。我演講的題目是《服務(wù)員，我無悔的選擇》。
是我傾注心血的四年是我累積責(zé)任和使命的四年。
驀然回首，在我做服務(wù)員的四年里，雖然沒有經(jīng)歷過金哥馬鐵的輝煌歲月，卻有山火的雄心和激情；雖然我在戰(zhàn)場上沒有取得很大的成就，但我始終堅(jiān)守自己的服務(wù)崗位，默默無聞地做出貢獻(xiàn)。
記得當(dāng)初我選擇做酒店服務(wù)員的時(shí)候，同學(xué)朋友都投來不解的目光，家里人也批評我。然而，面對朋友的不解和家人的抱怨，我的心似乎在流血，我甚至懷疑選擇做服務(wù)員是否真的是正確的。我一直問自己這個(gè)問題。但是，我還是堅(jiān)持自己的.選擇。畢竟在當(dāng)今社會找工作不容易。我要珍惜這個(gè)來之不易的機(jī)會。然而事情并沒有我想象的那么簡單。只是作為服務(wù)員，不習(xí)慣被客人呼來喚去，也不習(xí)慣每天面帶微笑面對客人。為此我退縮了，猶豫了。但是堅(jiān)持是我的選擇，身邊的同事也給了我繼續(xù)工作的勇氣。他們的真誠和對服務(wù)的堅(jiān)持深深吸引了我。
“愛是最好的老師”。隨著時(shí)間的流逝，我對服務(wù)業(yè)產(chǎn)生了莫名的熱愛。在愛情的激勵和同事的支持下，我開始努力學(xué)習(xí)商業(yè)知識，練習(xí)商業(yè)技能。我從文明服務(wù)語言和服務(wù)禮儀開始，一點(diǎn)一點(diǎn)努力學(xué)習(xí)。很快，我的平凡生活因?yàn)閷Ψ?wù)的不熟悉和熟悉而變得充實(shí)多彩。工作經(jīng)歷讓我感受到奮斗的艱辛和成長的快樂，領(lǐng)悟到頑強(qiáng)奮斗和持之以恒的真諦，深刻體會到敢于吃苦、無私奉獻(xiàn)的服務(wù)人員的獨(dú)特品質(zhì)。
的信任和認(rèn)可。我的心里充滿了收獲的甜蜜，充滿了驕傲和自豪。這是我們工作的本質(zhì)。從這一點(diǎn)上，我深深體會到了工作的艱辛和兢兢業(yè)業(yè)、負(fù)責(zé)任、兢兢業(yè)業(yè)的敬業(yè)。
精神。
太陽燃燒是因?yàn)樗x擇了榮耀；山之所以強(qiáng)大，是因?yàn)樗x擇了毅力。我選擇服務(wù)行業(yè)是因?yàn)樗耐辛宋业钠谕蛪粝?。我最大的期望就是通過自己默默無聞的工作，為企業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量，我最大的夢想就是在這個(gè)繁華的城市里，讓自己逐漸明亮起來，通過無數(shù)次的努力，讓自己的住宿和生活環(huán)境變得更好，不后悔。我沒有豪言壯語，但此時(shí)此刻，站在這里，我要自豪地說：服務(wù)員，我的選擇沒有遺憾！
仰望天空，21世紀(jì)的日出是如此燦爛；放眼世界，21世紀(jì)的畫面瑰麗而神奇。不管前方的路是荊棘還是鮮花，我都愿意與同事攜手為酒店的發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。
我的演講結(jié)束了，謝謝！
餐飲員工大會發(fā)言稿篇六
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好！我是餐廳部的一名普通員工，很感謝xx大酒店給我這份學(xué)習(xí)和工作機(jī)會。我也很榮幸和自豪能同大家一起召開我們酒店的全體員工大會既開業(yè)動員大會。我榮幸是因?yàn)槲覀兊年?duì)伍各個(gè)部門有優(yōu)秀敬業(yè)的帶頭人，他們熱愛事業(yè)，勤奮工作；我自豪是因?yàn)槲覀兊膱F(tuán)隊(duì)有優(yōu)秀的員工，他們積極學(xué)習(xí)，努力提高。在此，我代表xx大酒店對大家表示感謝。感謝你們對前期培訓(xùn)的正確認(rèn)識，感謝你們對籌備工作的無私奉獻(xiàn)，感謝你們在開業(yè)后更多的付出。
經(jīng)過這一個(gè)月的學(xué)習(xí)，看吧！我們每一個(gè)人都激情澎湃，神彩飛揚(yáng)，每一張面孔都掩飾不住對酒店工作的熱愛和渴望。我們將以一個(gè)最燦爛的笑容，最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，服務(wù)好我們每一位賓客。我作為餐廳部的一名服務(wù)員，為自己的崗位做些什么，這是我們一直在思考的問題，從小事做起，立足于自己的本職工作，點(diǎn)滴見真情是我們每一位員工的工作準(zhǔn)則。我們不求偉大的成就，我們只求在這平凡崗位上的工作能得到人們的認(rèn)可。選擇了我，就請相信我！我希望每個(gè)人的努力能夠使酒店的明天更加美好！
雖然我沒有輝煌的過去，但我相信我可以把握好現(xiàn)在和將來。從我自身來講，無論是工作能力還是綜合素質(zhì)，都需要在工作中不斷學(xué)習(xí)和努力。俗話說“人往高處走”，只有不斷挑戰(zhàn)自我，戰(zhàn)勝自我才能實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。我們服務(wù)行業(yè)一直提倡顧客就是上帝，我認(rèn)為其實(shí)服務(wù)是相互的，用主動、周到、熱情的服務(wù)換來客人的愉悅和燦爛的笑容，也就是自己最大的快樂。
新的歲月帶來新的`希望，新的歲月帶新的夢想！在今后酒店平凡的日子里，我們將用創(chuàng)造性的工作把希望變成現(xiàn)實(shí)；把夢想掌握在自己的手中。過去幾個(gè)月的時(shí)間里我們不畏艱辛，克服困難，基本完成了開業(yè)的籌備工作，在面臨試業(yè)經(jīng)營新挑戰(zhàn)時(shí)，我們將一如既往的團(tuán)結(jié)協(xié)作，努力工作，保持最積極地態(tài)度，以最職業(yè)的微笑來面對每一位客人，以最標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)語言來迎接每一位遠(yuǎn)道的來賓，以最新鮮的面孔面對明天的到來。
在以后的工作中我將會不斷地充實(shí)自己、完善自己、不斷調(diào)整好自己的心態(tài)來對待我的工作和生活。
最后祝愿xx大酒店的明天更加美好！
謝謝大家！
餐飲員工大會發(fā)言稿篇七
親愛的同事們：
大家早上好！
今天，我很高興能和大家一起召開我們酒店的全體員工大會。在此，我代表江宴漁府謹(jǐn)向付出辛勤勞動的酒店員工表示衷心的感謝和真摯的敬意。回望過去的一年多時(shí)間，在晏總的帶領(lǐng)下，我們?nèi)w員工群策群力，克服了種種困難完成每天的工作任務(wù)，從開業(yè)到現(xiàn)在的營業(yè)額是xx萬，雖然離公司制定的指標(biāo)還有一定的距離，但目前酒店的業(yè)績是和我們大家的努力以及付出是密不可分的。
我們酒店現(xiàn)在的員工已經(jīng)達(dá)到了30余人，我想說你們選擇江宴漁府酒店將是你們職業(yè)生涯中最寶貴的職業(yè)經(jīng)歷。我也同時(shí)希望你們能夠證明，選擇你們是江宴漁府酒店明智的選擇。
酒店的未來就是我們員工的未來，而員工美好地未來就是酒店輝煌的證明。我們每一個(gè)人都是為了自己的理想，懷揣著對酒店的熱愛，所以今天才能夠相聚在這里，團(tuán)聚在這個(gè)大家庭里面。我們每一個(gè)員工都站在同一個(gè)起跑線上，只要大家不怕苦，不怕累，做好自己的本職工作，發(fā)揮出專業(yè)水平和技能，在我們酒店宴總的帶領(lǐng)下，相信大家一定會創(chuàng)造出更好的成績，讓大家共同矚目你的風(fēng)采，相信你們將是江宴漁府酒店未來最閃亮的明星！
下面，我們將依次請出古月清風(fēng)酒店2011年6月份的明星們：
一、本月度我們一共收獲賓客表揚(yáng)信35封，這不是一個(gè)簡單的數(shù)字，是我們的員工辛勤付出的結(jié)果，用汗水和微笑換來的來之不易的獎牌、證書！
二、下面宣布表揚(yáng)信獲得者排行榜，請獲獎人員上臺領(lǐng)獎。由榮獲表揚(yáng)信第一名的優(yōu)秀員工——王長紅上臺發(fā)言。
三、本月度我們的用心做事共有194件，這里的每一件都凝聚著員工的真情真意，切實(shí)把顧客當(dāng)作家人來照顧。下面宣布用心做事排行榜以及獲獎人員名單，請獲獎人員上臺領(lǐng)獎。請榮獲用心做事特等獎員工李炎煜、郭研上臺發(fā)言。
四、酒店的輝煌離不開員工的努力，酒店的正常運(yùn)行和基本保障離不開管理人員的辛勤付出和用心管理。下面宣布管理人員用心做事策劃優(yōu)秀獎獲得者：張xx、趙xx。讓我們以熱烈的掌聲歡迎兩位上臺領(lǐng)獎。
餐飲員工大會發(fā)言稿篇八
各位經(jīng)理、店長、各位員工們：
晚上好!
首先借此機(jī)會向大家拜個(gè)早年，祝愿各位身體健康、家庭幸福、萬事如意、虎年吉祥!
欣欣好日子創(chuàng)業(yè)至今已經(jīng)走過近10個(gè)年頭，這10年來經(jīng)歷了無數(shù)的風(fēng)風(fēng)雨雨。在這里首先要感謝我們公司的陳總，曾經(jīng)聽很多人說我很幸福，找到了陳總這么好的老公;也聽很多人說，我們公司很幸運(yùn)，因?yàn)橛幸粋€(gè)這么可親、可愛、成熟穩(wěn)重而又心胸寬廣的陳總。確實(shí)，我要是沒有陳總，很難堅(jiān)持到現(xiàn)在，我們公司要是沒有陳總，也走不到今天。在這里我想借助大家的掌聲，謝謝陳總。
當(dāng)然在這里更要謝謝在座的幾位經(jīng)理：余經(jīng)理、周經(jīng)理、何經(jīng)理、張經(jīng)理、鐘經(jīng)理，謝謝你們。如果說大家是沖在主戰(zhàn)場前線的戰(zhàn)士，那你們就是那吹響號角的人，就是沖鋒陷陣的人!你們是大家的核心、門店的靈魂、員工的標(biāo)桿，你們承上啟下，是公司與員工之間的橋梁。公司的指示由你們?nèi)?zhí)行，員工的心聲由你們來反應(yīng)，你們是帶著大家向前沖的人。今天公司發(fā)展到現(xiàn)在，絕對離不開你們的努力和汗水。同志們，來再一次借助你們的掌聲感謝幾位經(jīng)理，謝謝你們!
還有幾位陪伴著我們公司走過近兩年的骨干：周露、陳銀、秀霞，有人說，小公司尤其是零售行業(yè)留住人才難，但我不覺得。我想這不僅得益于公司良好的`待遇、寬松的工作環(huán)境和廣闊的個(gè)人提升空間，更得益于我們幾位骨干的才干、盡心盡力和對公司的忠誠度。大浪淘沙，淘去的是流沙，留下的才是中流砥柱。自古以來就是優(yōu)勝劣汰，適者生存。會笑不代表贏，只有笑到最后的人才是真正的勝利者。謝謝我們的幾位骨干，謝謝你們在公司最困難的時(shí)候能夠不離不棄，更謝謝你們這幾年陪伴著公司一起成長。你們的付出公司都看在眼里，謝謝你們，再一次借助大家的掌聲感謝她們。
最后要感謝的，也是最要感謝的就是各位奮斗在基層的員工們，可以說你們對公司營業(yè)額的貢獻(xiàn)是最大的，門店業(yè)績的90%是由你們創(chuàng)造的。你們的一言一行、一舉一動都反應(yīng)的是我們公司的形象。你們的服務(wù)好了，公司才能留住顧客;你們導(dǎo)購力強(qiáng)了，公司的營業(yè)額才能穩(wěn)步上升;你們執(zhí)行力強(qiáng)了，公司才更顯專業(yè)。你們決定了公司的生命力!在這里請大家起立，來，我們以最熱烈的掌聲感謝他們，謝謝!
接下來請?jiān)试S我再利用一點(diǎn)時(shí)間，跟大家一起來回顧和總結(jié)一下，欣欣好日子上一年來取得的成績和經(jīng)驗(yàn)?？梢詮囊韵聨追矫鎭碇v述：
20xx年11月27日，景馬店開業(yè)，繼續(xù)擴(kuò)大了我們公司在松坪山的影響力，進(jìn)一步形成品牌效應(yīng)。
20xx年6月7日，新圍店開業(yè)，在新圍村形成轟動效應(yīng)，第一天開業(yè)就做到了1萬3千8百多的營業(yè)額，公司開始進(jìn)軍西麗。
20xx年9月12日，陽光店開業(yè)，因?yàn)閸湫碌难b修、專業(yè)的知識、熱情的服務(wù)，令到該店的營業(yè)額遙遙領(lǐng)先于該商圈其它藥店。
20xx年1月1日，官龍店開業(yè)，該店開業(yè)進(jìn)一步的鞏固了我們公司在新圍村的地位。更具意義的是，我們借助官龍店建立了服務(wù)后臺和職能部門，使得公司的發(fā)展更加規(guī)范化。
20xx年3月份，中心店即將開業(yè)，這個(gè)店開業(yè)將使得我們公司在西麗的知名度大大提高，將更加有利于品牌的建立，公司門店拓展的速度也將大大加快。
總結(jié)以上，我們?nèi)ツ昊臼且悦?個(gè)月開一家店的速度在發(fā)展。
現(xiàn)在我們公司的5位經(jīng)理都是從海王出來的，他們的加入不但給我們公司帶來了先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)和促銷模式，增添了新的活力，而且對增加大家的凝聚力，推進(jìn)公司的發(fā)展起到了不可磨滅的作用。
公司的管理現(xiàn)在慢慢的進(jìn)入流程化。從辦理會員卡到積分換禮、從會員日促銷到日常的活動開展、從門店周會到公司例會、從門店的裝修到員工的儀容儀表、從盤點(diǎn)匯總到入出庫管理、從整理整潔到商品陳列，都慢慢的形成了自己的標(biāo)準(zhǔn)和獨(dú)特的企業(yè)特征，管理進(jìn)一步規(guī)范化、細(xì)節(jié)化。
回首過去，展望未來。20xx年是值得我們驕傲的一年，輝煌讓歷史銘記，夢想仍在前方!20xx年將是更加值得我們期待的一年，在這一年，我們將以平均每1個(gè)半月開一家店的速度發(fā)展，并成立醫(yī)藥連鎖公司，建立服務(wù)后臺和職能部門。屆時(shí)我們將需要更多的人才，管理更加規(guī)范化，你們在座的各位將有更多更大的提升空間。物盡其才、人盡其用。在這里希望在座的每一位珍惜這個(gè)時(shí)代提供給我們的機(jī)會、珍惜這個(gè)行業(yè)蓬勃發(fā)展的動力、珍惜我們企業(yè)前一年打下的基礎(chǔ)和提供的平臺，在企業(yè)的下一年為企業(yè)、為自己再創(chuàng)輝煌!
餐飲員工大會發(fā)言稿篇九
今天這個(gè)明朗的早晨，我們前廳后廚又一次聚在一起拉拉家常，首先，非常感謝崔總給了我這樣一個(gè)機(jī)會機(jī)會，讓我加入我們這個(gè)大家庭，做自己想做的事，做自己以前工作里沒有做到、做好的部分。今天又有這樣一個(gè)舞臺將自己最近工作中感到進(jìn)步的地方和大家分享。非常感謝！
說到開會，很多人心里就在想：又開會了……真煩！從事酒店管理一年以來，我也和大家一樣，從小兵到現(xiàn)在，坐在下面聽過，自己上來說過，大會小會看起來是很煩。但這是我們從事的行業(yè)性質(zhì)決定的，“管理無大事，酒店無小事?！彪S便一個(gè)客人投訴，主管、經(jīng)理、老總一級級的就去“滅火”了。一遇到這些事情，又是難免要開會。加上平常要開的班前會、班后會、部門內(nèi)部會、員工大會…說起來就是一大堆。小的會不好開，大家太熟悉，七嘴八舌的說的跑題了沒事。到了管理層還不知道什么是會議程序和秩序，不允許亂發(fā)言、扯皮、聊天。大的會也難開，下面坐的近的還有點(diǎn)認(rèn)真、不好意思東張西望，坐后面的就有點(diǎn)坐姿不正、思想開小差去了。去年坐在這里開員工大會時(shí)，總有幾個(gè)人要進(jìn)進(jìn)出出，好像特別忙，在重要會議中手機(jī)關(guān)閉或調(diào)整到靜音很正常，會議不會開到天黑，你大可以等一會兒再回機(jī)；手機(jī)也是突然在哪個(gè)角落里響起來，什么鈴聲都有，部門負(fù)責(zé)人在入場前沒有教導(dǎo)好員工要保持會場紀(jì)律嗎？還有更厲害的，當(dāng)場就睡著了。去年這個(gè)會議，從開始到結(jié)束也就2小時(shí)，能在這么嚴(yán)肅的會場上自由散漫、講小話、打瞌睡、睡覺，那么你平時(shí)上班會怎么樣，可想而知。
我個(gè)人關(guān)于開會的觀點(diǎn)是：會議不在于是多是少，在于是否必要；會議不在于是長是短，在于是否解決了問題；會議不在于是誰發(fā)言，在于會后是否執(zhí)行到位。所以，結(jié)束這個(gè)會議的時(shí)候，希望大家回去都能好好反省自己，然后在工作上有根本改善，體現(xiàn)出我們飯店職業(yè)人的執(zhí)行力。今天這個(gè)會就算沒有白開了。
目前結(jié)合市場飯店業(yè)發(fā)展的`動態(tài)來看，中國的飯店業(yè)的發(fā)展趨勢具體可以歸納為“十化”。即：網(wǎng)絡(luò)化、主題化、親情化、家居化、人性化、時(shí)尚化、經(jīng)濟(jì)化、簡約化、精細(xì)化、綠色化。所謂的十化，就是這些年我們國內(nèi)同行通過不斷的考察、學(xué)習(xí)、摸索后思考出來的對未來發(fā)展趨勢的預(yù)測和總結(jié)。
飯店業(yè)不光需要理論，更是一個(gè)講求實(shí)用、需要經(jīng)驗(yàn)的行業(yè)，光憑理論是很難一步登天的。現(xiàn)在高星級招聘大學(xué)生當(dāng)員工，就是心情復(fù)雜，為什么？“招的沒有跑的快?！睆睦碚撋险f，高星級賓館需要高素質(zhì)的員工，這樣才能提高整個(gè)賓館的層次。而大學(xué)生往往眼高手低，覺得自己學(xué)了那么多理論，就是來做管理的，不是做小事的，光當(dāng)員工肯定不行，至少要做領(lǐng)班、主管，基層干了一兩個(gè)月，或者三個(gè)月、半年，就跑了，什么本領(lǐng)也沒學(xué)好就又跳槽了。更可笑的是現(xiàn)在流行的新跳槽理論，人是靠跳槽加工資、升職位的，他不會反省一下，沒有扎實(shí)的基本功、沒有真才實(shí)料，能跳到什么地方去?！耙皇也粧?，何以掃天下?！比魏我粋€(gè)人進(jìn)入飯店業(yè)，都必須從基層鍛煉，在基層遇到的肯定是最難的事情，每個(gè)人都會遇到一些挫折，如何面對這些挫折，就是自己的心態(tài)問題，既要有長遠(yuǎn)的眼光，還要有腳踏實(shí)地、吃苦耐勞的精神。飯店業(yè)是一個(gè)很辛苦的行業(yè)，怕吃苦、怕勞動，就不要進(jìn)賓館；怕吃虧、怕付出，就做不好賓館。
曾經(jīng)有一位日本政壇的女部長，年輕時(shí)在一家五星級賓館做客房服務(wù)員，她第一天上班的時(shí)候，師傅認(rèn)真教她清掃客房衛(wèi)生，最后，當(dāng)著她的面，從清洗好的抽水馬桶里兜起一小勺水喝下去，這件事給了她很大的震動。這里我們有一位經(jīng)理曾經(jīng)很自豪的說：“我看了天臺其他的賓館，人家衛(wèi)生還沒有我們好”。這就是對比的角度太低了，我們比，就要比最好的，外面豪華的大飯店比比皆是，國際聯(lián)號的不要比了（他們這些飯店抽水馬桶里的水都可以喝），我們差太遠(yuǎn)，我們比較臺州地區(qū)其他好的四星、五星，我們的衛(wèi)生是不是也有很大差距？對比要用好的榜樣，我們才能進(jìn)步。不要一比較就用小賓館、小酒店來比，自降身價(jià)請每一個(gè)人仔細(xì)看看我們自己做的工作，不要說去不去喝水之類的話，只問問自己，是不是從心里熱愛這個(gè)職業(yè)？你心里沒有感覺的工作，是根本做不好的。
餐飲員工大會發(fā)言稿篇十
大家好！
充滿生機(jī)的20xx年迎春而來，新年的鐘聲已經(jīng)敲響，歷史又翻開了新的一頁，在這辭舊迎新之際，我們大家歡聚一堂，共同總結(jié)。我于20xx年12月接手項(xiàng)目，經(jīng)過這一段時(shí)間的了解，基本掌握當(dāng)中存在的一些問題，如員工業(yè)務(wù)技能參差不齊、團(tuán)隊(duì)整體創(chuàng)新意識不夠突出等，我也將針對所存在的問題進(jìn)行改革、完善。
新的一年里，我們將面對的困難與風(fēng)險(xiǎn)在所難免，但是我將盡一切努力，帶領(lǐng)xx，抓住機(jī)遇，利用公司所處的優(yōu)勢環(huán)境，挖掘資源，整合資源，全力以赴抓好項(xiàng)目招商工作，提升公司的`企業(yè)形象。
我相信，只要我們?nèi)w員工齊心協(xié)力、努力拼搏、扎實(shí)工作，一定能圓滿完成集團(tuán)下達(dá)的工作指標(biāo)及目標(biāo)任務(wù)。
最后，我代表xx的全體員工祝大家在新的一年里，工作順利、身體健康、闔家幸福！
餐飲員工大會發(fā)言稿篇十一
尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)、親愛的員工伙伴們：
你們好！
謝謝大家的配合，南俊大酒店平安店員工隊(duì)伍總是這么整齊，步調(diào)一致，我作為平安店的一員，由衷的感到驕傲和自豪，大家的表現(xiàn)也更加堅(jiān)定了我努力工作的信心、克服困難的勇氣。在此，我必須給大家一個(gè)承諾：我會加倍努力，加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，帶領(lǐng)大家認(rèn)真分析、腳踏實(shí)地的完成各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)，創(chuàng)造和諧的工作氛圍，同時(shí)，我相信全體熱愛平安店的家人們，能和我一起手拉手、心連心，共同走向充滿豐收和希望的金秋10月。
9月份，在全體員工的共同努力下，我們圍繞客戶滿意度、滿足客戶需求為首要方向開展工作，在各部門互相配合、團(tuán)結(jié)合作下，順利完成了各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)。有付出才有回報(bào)，有了可喜的成績，我們的福利才能不斷地得到改善和提高，我們才能真正感受快樂，在這里，請為我們通過努力收獲到的快樂來點(diǎn)掌聲！
9月份，服務(wù)部員工圍繞“提供感動服務(wù)，創(chuàng)造客戶驚喜”為目標(biāo)開展工作，不少員工充分體現(xiàn)了個(gè)人價(jià)值，受到客人的表揚(yáng)，為公司爭得榮譽(yù)。出品部員工嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，在總廚和各檔口主管們的帶領(lǐng)下，掀起一股研發(fā)新菜的熱潮，陸續(xù)推出多款新菜品，且市場接受度高，受到客戶的一致好評，為后續(xù)經(jīng)營打下了良好的基礎(chǔ)。同時(shí)，我們的二線部門員工也提供了客戶滿意的基本保障，如：我們的pa阿姨閑暇時(shí)間主動配合傳菜的身影；我們傳菜部員工配合出品部餐前準(zhǔn)備的身影；我們內(nèi)保師傅主動幫助海鮮池綁閘蟹、運(yùn)海鮮的身影；我們出品部帥哥們熱情協(xié)助前廳的身影；一幅幅感人的畫面每天都影響著我，你們才是我心中最可敬的人。
一個(gè)優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)的鑄就，需要高度的`默契，一個(gè)高度默契的團(tuán)隊(duì)會給我們帶來高效的工作業(yè)績，能讓我們的付出收到事半功倍的效果。只要我們每個(gè)人承擔(dān)責(zé)任，這個(gè)團(tuán)隊(duì)的力量就會非常強(qiáng)大。其實(shí)一個(gè)人的成功，從某種意義上來講，是對某種責(zé)任的承擔(dān)。
團(tuán)隊(duì)配合、人人把關(guān)，才能提高客戶滿意度，要做到客戶滿意，來源于我們各個(gè)部門每一位員工的通力配合。美國通用公司曾做過一個(gè)調(diào)查：一個(gè)消費(fèi)者對產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量的滿意會告訴另外6個(gè)人，不滿意則會告訴22個(gè)人?？梢娢覀?nèi)粘９ぷ髦校此埔粋€(gè)小小的投訴，一個(gè)客戶不滿意，個(gè)別員工一個(gè)不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，會給我們帶來多大的潛在危害，將浪費(fèi)多少人的辛勤汗水。國際名人克勞斯總結(jié)：一個(gè)數(shù)以百萬計(jì)的個(gè)人行為所構(gòu)成的公司，經(jīng)不起其中1%或2%的行為偏離正規(guī)。正因?yàn)檫@樣，為了讓自我價(jià)值得到體現(xiàn)，對于有損顧客感受的行為，我們一定要互相提醒、互相幫助，這樣，我們齊心才會更輕松的換取更大的勞動成果。
人不能太浮躁，一下子想做這個(gè)，一下子想做那個(gè)；其實(shí)，絕大多數(shù)人的工作是不需要反復(fù)去尋找的，你看準(zhǔn)一件事情，就狠狠的扎下去，只要咬定青山不放松，一直做下去肯定會成功。有時(shí)候，我看到很多員工很有潛質(zhì)，就想講，如果你一直努力、堅(jiān)持、好學(xué)、上進(jìn)，那么不用多少年，你的成就一定會不可限量。
走上正軌以后，我們自身的一些小問題開始被忽略，這些被忽略的細(xì)節(jié)，漸而久之就會弊重難返，使我們逐漸失去解決問題和應(yīng)對市場變化的能力。我們xx店不缺勤勞、不缺智慧，要在競爭激烈的餐飲市場中繼續(xù)保持優(yōu)勢，我們就必須關(guān)注每一個(gè)細(xì)節(jié)、做好每一個(gè)細(xì)節(jié)。所以，本月我們將帶領(lǐng)每一位員工，從實(shí)際出發(fā)，從客戶滿意度出發(fā)，從自身做起，注重細(xì)節(jié)，從細(xì)節(jié)做起，將日常工作的簡單招式做到極致，將基礎(chǔ)工作的基本要求做都做到盡善盡美，不要因?yàn)閯e人的標(biāo)準(zhǔn)低而降低自己的標(biāo)準(zhǔn)，要用“細(xì)微之處見真功”這句話來時(shí)刻提醒自己。我堅(jiān)信我們的努力一定能提高我們的能力，我們的能力一定會幫助我們換取利益。
下面就平安店10月份的重點(diǎn)工作作如下布置：
3、前廳部要帶領(lǐng)每一位員工研究和揣摩客戶心理，倡導(dǎo)感動服務(wù)和個(gè)性化服務(wù)，并對提供感動服務(wù)和個(gè)性化服務(wù)的員工要特別嘉獎，并登記備案、注重培養(yǎng)；傳菜部要落實(shí)帶菜蓋的達(dá)成率，恢復(fù)戴口罩，確保菜品溫度，以提高顧客對出品安全、衛(wèi)生、快捷的滿意度。
最后，我用山姆沃爾頓的話來結(jié)束今天的講話：“如果你熱愛工作，你每天就會盡自己所能、力求完美，而不久你周圍的每一個(gè)人也會從你這里感染到這種熱情”，我相信平安店的每一位員工都能成為感染別人的人。
謝謝各位！
20xx年10月5日。
餐飲員工大會發(fā)言稿篇十二
尊敬的嚴(yán)總、趙總、領(lǐng)導(dǎo)、同事：
大家晚上好！我是來自大雁塔店的員工，我叫趙娟娟。很榮幸能代表員工發(fā)言。謝謝大家對我的認(rèn)可和支持。
我在xx上班已經(jīng)有1年多了，工作中很大的一部分時(shí)間會與客人接觸，而在客人們的身上我學(xué)會了怎樣成長。在給客人服務(wù)時(shí)，總會感覺好無奈。因?yàn)榭腿藭箅y我們，但是我不會氣餒。因?yàn)樵谶@一年當(dāng)中，不管客人對我的態(tài)度是好還是壞，我都會滿臉笑容的面對每一桌客人，不管客人是發(fā)脾氣還是惡語相向，我依舊以禮相待，尊重他們，我相信他們內(nèi)心深處都有一顆善良的心，都會理解我們的工作，這一年不，在我的身邊有許多同事、領(lǐng)導(dǎo)，他們都對我非常好，很照顧我，讓我明白了很多道理，讓我也懂得了只有經(jīng)歷磨練，才會有成功。
在沒來xx之前，我已經(jīng)在服務(wù)行業(yè)中工作了快四年。我一直在換工作，不是我不明白這個(gè)道理，是”金子在哪兒都可以發(fā)光“，只是我在尋找我心中的那個(gè)企業(yè)，找那個(gè)帶領(lǐng)我走向成功道路上的導(dǎo)師，現(xiàn)在我已經(jīng)找到了，他就是xx.一個(gè)家庭加學(xué)校加軍隊(duì)的團(tuán)隊(duì)，它不僅有家庭的溫暖，學(xué)校的學(xué)習(xí)氛圍，更有軍隊(duì)的紀(jì)律嚴(yán)明。他就是我們每個(gè)人上的社會大學(xué)。
這個(gè)響亮具有霸氣的牌子，他在我的心中卻是那么的溫暖和親切，xx從未忘記過最辛苦的人們，今年臘月初八是我感觸最深的一天。那天我們?nèi)w員工為曲江所有的環(huán)衛(wèi)工人免費(fèi)提供臘八粥。雖然那天我們很忙很辛苦，但我很高興。他們就像我的親人，吃的很開心，也讓我更加確定的告訴自己，沒有跟錯企業(yè)，沒有跟錯領(lǐng)導(dǎo)。找一個(gè)工作很簡單很容易但找一個(gè)好的企業(yè)好的領(lǐng)路者卻是難上加難的。
今年一年里，公司組織管理人員和優(yōu)秀員工外出旅游爬山，泡溫泉等活動，而且每天給我們講一些人生的道理，先做人后做事，讓我們不斷的提高個(gè)人修養(yǎng)，做個(gè)善良孝順的人。公司還時(shí)時(shí)刻刻的關(guān)心著我們的生活，關(guān)心我們的健康，將我們員工早餐的菜一個(gè)調(diào)整成二個(gè)，夏天為宿舍安裝了空調(diào)。除此之外，在炎熱的夏天為我們備霍香正氣水等藥，給我們每天熬綠豆湯等等，一點(diǎn)一滴的關(guān)愛讓我們真正的感覺就像是在家里一樣溫暖。
這一年里讓我明白了很多道理，每一個(gè)人可以從服務(wù)員開始但絕不能以一個(gè)服務(wù)員結(jié)束。是啊！我們難道現(xiàn)在是過一天算一天嗎？以前在學(xué)校里你可以這樣想，因?yàn)槭裁词露加心愕母改?，但是現(xiàn)在步入社會，還可以依靠父母嗎？即使可以，但是你還打算靠多少年？只有我們努力的向前一步，就會離夢想近一步。相信我們只要努力就一定可以的。
餐飲員工大會發(fā)言稿篇十三
工作能力強(qiáng)，能帶領(lǐng)本組員工積極地開展各項(xiàng)工作，起帶頭作用。
工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，人很和藹，對同事關(guān)心，晚上值班即使回去的再晚也無怨言，默默無聞。
工作積極熱情度高，能吃苦耐勞，每次在門口挽留顧客的激情很濃。
在最忙的時(shí)候一個(gè)人做兩個(gè)人的工作，從無怨言。
進(jìn)店時(shí)間不長,但工作表現(xiàn)很好,對工作熱情,尤其是微笑服務(wù)一直受到顧客的稱贊,現(xiàn)在已經(jīng)被大家推選為領(lǐng)班,工作很努力。
自從擔(dān)任迎賓工作以來，工作井井有條。能積極地幫助新來的'員工，很熱愛自己的工作崗位。
身為主管,關(guān)心員工。經(jīng)常頂服務(wù)員的崗位,連續(xù)兩個(gè)多月都沒有工休。
作為宿舍管理員，責(zé)任心特別強(qiáng)，協(xié)作意識強(qiáng)，在忙時(shí)總是主動到店里來幫忙.工作雖然很辛苦，但是從來沒有說過什么，一直任勞任怨。
作為剛提上來的主管，責(zé)任心強(qiáng)。能起帶頭作用，在要求別人的同時(shí)，能嚴(yán)格要求自己，對員工很關(guān)心。
產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，上進(jìn)心強(qiáng)，愛學(xué)習(xí)，能吃苦耐勞，
作為基層管理者，能以身作則,凡事能起帶頭作用，工作優(yōu)秀，責(zé)任心強(qiáng)，組織能力強(qiáng)。敢說敢做。
與同事關(guān)系好，有很強(qiáng)的凝聚力,工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。
作為一名老師傅,除了作好本職工作外,經(jīng)常主動幫助其他崗位,責(zé)任心強(qiáng),工作踏實(shí),從無怨言。
對工作負(fù)責(zé)，吃苦耐勞。在人手緊張的情況下，經(jīng)常一個(gè)人做燉品，除了做好本崗位的工作，還主動協(xié)助炸鍋。
雖做蒸菜時(shí)間不長，但上進(jìn)心強(qiáng)，肯吃苦。在人手不足的情況下,經(jīng)常一個(gè)人做兩個(gè)人的工作,卻毫無怨言。
工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。配合意識佳，微笑服務(wù)好，待客熱情度高，團(tuán)結(jié)同事。
工作表現(xiàn)突出，作為爐灶組長能起到帶頭作用，技術(shù)較穩(wěn)定。
該員工工作表現(xiàn)、為人處世各方面都比較優(yōu)秀。工作能吃苦耐勞，任勞任怨，進(jìn)取心強(qiáng)。
作為特色組組長，工作認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),能起帶頭作用。從不計(jì)較個(gè)人得失。
對工作負(fù)責(zé)，對同事熱心。通過員工投票，被選為優(yōu)秀員工。
作為一名服務(wù)員,工作上進(jìn),各方面的業(yè)務(wù)能力強(qiáng),不論服務(wù)還是工作技巧都是全店員工學(xué)習(xí)的榜樣。
雖然剛來半年多，工作特別認(rèn)真，每月都是服務(wù)標(biāo)兵。對待客人如同親人一樣。百拿不厭，百問不煩，和同事之間相處融洽。
作為一名保潔工，從不看輕自己的崗位。工作勤勤懇懇，一絲不茍，對晚輩非常關(guān)心和照顧。
不管是做服務(wù)員還是當(dāng)領(lǐng)班，只要分給她工作，她會完成得很好。工作總是帶頭干，從不計(jì)較個(gè)人得失。
在餐廳曾多次被評為最佳領(lǐng)班，為人不錯，與同事相處融洽。
餐飲員工大會發(fā)言稿篇十四
有女員工因想家哭鼻子，程領(lǐng)班對其悉心安慰，還做了水餃讓員工感受到家的溫暖，是一位愛護(hù)員工的好大姐。
作為領(lǐng)班起到了很好的帶頭作用。
協(xié)作意識特別強(qiáng)，哪兒需要哪兒去，休息也心系酒店。
不怕苦、不怕累，對工作兢兢業(yè)業(yè)，在春節(jié)期間一個(gè)人做涼菜，每天所有工作一個(gè)人完成,在質(zhì)量和速度上都有保證,天天加班加點(diǎn),連中午都不休息,從來不在領(lǐng)導(dǎo)面前說“不”。
工作認(rèn)真負(fù)責(zé),在收銀這個(gè)崗位上表現(xiàn)很優(yōu)秀,得到大家的一致好評。團(tuán)結(jié)員工,品德高尚,平時(shí)收銀不忙時(shí)經(jīng)常到前廳為顧客服務(wù)。
對工作勤勤懇懇，任勞任怨。更有公而忘私，以大局為重的精神，在平時(shí)的工作中不僅把自己的本職工作做的精益求精，還能主動協(xié)助其它的崗位把工作作好，值得我們好好學(xué)習(xí)。
對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，工作過的幾個(gè)崗位，產(chǎn)品質(zhì)量都很穩(wěn)定，在本崗位不忙的情況下，能主動幫助其他的崗位，做人更是積極向上，是我們大家學(xué)習(xí)的模范。
作為領(lǐng)班能吃苦耐勞，服從工作安排，不管調(diào)到哪個(gè)崗位，從無怨言，在工作中能起到很好的帶頭作用。
酒店的金牌服務(wù)員，也是本店公認(rèn)的微笑天使，能得到廣大顧客的好評，做任何事情從不斤斤計(jì)較，每天早上第一個(gè)來店堂做衛(wèi)生，迎接當(dāng)天的顧客，確實(shí)是優(yōu)秀員工。
忠于職守，敬業(yè)愛崗，做事情認(rèn)真負(fù)責(zé)。在本崗位不忙的時(shí)候能積極主動地幫助他人，得到大家好評。
工作認(rèn)真，很多客人提名表揚(yáng)。干活麻利，對待同事很友好，去年幾乎每月都是微笑天使，服務(wù)標(biāo)兵。
對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，吃苦耐勞，從不叫苦叫累，總是默默無聞地工作，不找理由。從到燉品崗位以來，總是最早到廚房搞加工。
工作認(rèn)真踏實(shí)，性格直爽，出菜快，吃苦耐勞，對人和藹，能出色地完成每天的工作。
工作認(rèn)真負(fù)責(zé),能出色的完成。虛心好學(xué),進(jìn)步快,菜品質(zhì)量穩(wěn)定，能主動幫助其他崗位工作。
來酒店五年，大學(xué)文化,去年被提為收銀員,對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，跟同事關(guān)系很好，無論是在工作之中，還是在生活之中都很關(guān)心他人，每月都被評為一等獎。
工作能力強(qiáng)，能帶領(lǐng)本組員工積極地開展各項(xiàng)工作，起帶頭作用。
工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，人很和藹，對同事關(guān)心，晚上值班即使回去的再晚也無怨言，默默無聞。
工作積極熱情度高，能吃苦耐勞，每次在門口挽留顧客的激情很濃。
在最忙的時(shí)候一個(gè)人做兩個(gè)人的工作，從無怨言。
進(jìn)店時(shí)間不長,但工作表現(xiàn)很好,對工作熱情,尤其是微笑服務(wù)一直受到顧客的稱贊,現(xiàn)在已經(jīng)被大家推選為領(lǐng)班,工作很努力。
自從擔(dān)任迎賓工作以來，工作井井有條。能積極地幫助新來的員工，很熱愛自己的工作崗位。
作為一名服務(wù)員,工作上進(jìn),各方面的業(yè)務(wù)能力強(qiáng),不論服務(wù)還是工作技巧都是全店員工學(xué)習(xí)的榜樣。
雖然剛來半年多，工作特別認(rèn)真，每月都是服務(wù)標(biāo)兵。對待客人如同親人一樣。百拿不厭，百問不煩，和同事之間相處融洽。
作為一名保潔工，從不看輕自己的崗位。工作勤勤懇懇，一絲不茍，對晚輩非常關(guān)心和照顧。
不管是做服務(wù)員還是當(dāng)領(lǐng)班，只要分給她工作，她會完成得很好。工作總是帶頭干，從不計(jì)較個(gè)人得失。
在餐廳曾多次被評為最佳領(lǐng)班，為人不錯，與同事相處融洽。
餐飲員工大會發(fā)言稿篇十五
尊敬的嚴(yán)總、趙總、優(yōu)秀的管理人員以及親愛的同事們：
大家晚上好！
我是和平門店的一名員工，我叫xxx。今天晚上能在這里代表和平門店員工發(fā)言，我感到非常榮幸，同時(shí)也非常激動！此時(shí)此刻我最想說的話只有兩個(gè)字”感謝“！感謝公司領(lǐng)導(dǎo)人給我們創(chuàng)建了如此好的平臺，！感謝公司各位領(lǐng)導(dǎo)對我們的幫助與培養(yǎng)！感謝一路同舟共濟(jì)、相互支持并肩作戰(zhàn)的同事們！我在此向各位領(lǐng)導(dǎo)同事們致以最崇高的敬意！謝謝大家！
轉(zhuǎn)眼間我來xx已經(jīng)兩年了，作為一名老員工能再次回來足以證明企業(yè)的魅力！剛回來時(shí)我也就是從小工做起，之后經(jīng)過企業(yè)的栽培成為一名炒菜師傅。和平門店開業(yè)已有一年了，一年的點(diǎn)點(diǎn)滴滴仿佛昨天一般清晰。我慶幸在一個(gè)如此好的團(tuán)隊(duì)中工作學(xué)習(xí)，企業(yè)在一步步發(fā)展壯大，而我們員工在一點(diǎn)一滴中成長進(jìn)步。記得在炎熱的夏天，有次排風(fēng)出現(xiàn)故障，大家可想有多熱，但在黃經(jīng)理的帶領(lǐng)下我們依然堅(jiān)持工作，無怨無悔?！睉B(tài)度決定一切“。有了正確的態(tài)度，才能有正確的方法，找到正確的方向，進(jìn)而取得正確的結(jié)果。
在和平門店我的感覺就是溫暖如家。我依然記得在炎熱夏天，領(lǐng)導(dǎo)打來電話問是否給員工熬了綠豆湯、員工的一日三餐就是工作重點(diǎn)。在生意不好時(shí)從來問營業(yè)額怎樣而是關(guān)心員工的生活。這些點(diǎn)滴讓我很是感動，還有很多很多。我們的店經(jīng)理也如同大哥一樣，關(guān)心我們愛護(hù)我們。在生意不景氣的時(shí)帶領(lǐng)我們?nèi)グl(fā)宣傳單，擴(kuò)大對外的宣傳；對內(nèi)我們每個(gè)人積極配合把好質(zhì)量關(guān)、服務(wù)關(guān)、衛(wèi)生關(guān)，最終我們得到了廣大顧客和周邊企事業(yè)單位的認(rèn)可，紛紛在我店就餐、承包宴席。家的感覺和家的氛圍我感覺就是如此?！钡昱d我榮，店衰我恥“一個(gè)酒店能讓員工把這里當(dāng)成家一樣工作、學(xué)習(xí)、生活、發(fā)展，那么他將來一定會發(fā)展壯大。我們**做到了！
在新的一年，我將對自己提出更高的要求：努力將工作做到盡善盡美。今年代表和平門店員工發(fā)言對我是一個(gè)莫大的鼓勵！而我將懷著一顆感恩的心投入到工作中，力求高質(zhì)高效做好工作，不斷克服自己的缺點(diǎn)和不足。在新的一年我將要努力前行，更上一層樓！
最后，衷心祝愿我們生意蒸蒸日上！紅紅火火！祝所有領(lǐng)導(dǎo)同事新年身體健康！合家歡樂！
餐飲員工大會發(fā)言稿篇十六
親愛的餐飲老板：
您辛苦啦!雖然不知道您現(xiàn)在的生意如何，但我們知道您一定很辛勞，不管您現(xiàn)在的規(guī)模有多大，請不要忘了自己的初心：選擇餐飲行業(yè)不是只為了付出一份辛勞，更是要收獲一種成功!然而，這個(gè)時(shí)代的餐飲不是一個(gè)百花爭鳴、萬花齊放的時(shí)代，而是一個(gè)危機(jī)四伏甚至瞬間灰飛煙滅的時(shí)代，尤其是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來，或許也為您帶來了迷茫，帶來了彷徨，，，，服務(wù)沒有亮點(diǎn)?菜品不穩(wěn)定還沒有新意?團(tuán)隊(duì)沒有激情?經(jīng)營定位不清晰?經(jīng)營方向不準(zhǔn)確?管理還沒進(jìn)入規(guī)范化狀態(tài)?管理體系還不健全，，，，這些都沒有關(guān)系，讓我們來幫助您!
如果您聽過吳正國老師的課，那恭喜您!因?yàn)槟嗔艘环葑孕?如果您還沒有聽過吳老師的課，那您一定要來聽一聽，因?yàn)閰抢蠋煹恼n程學(xué)員滿意度超過了百分之百!!
為了更好的為餐飲企業(yè)提供更加全面、更加專業(yè)的服務(wù)，吳正國老師聯(lián)合一群志同道合，崇尚餐飲文化，熱愛餐飲事業(yè)，執(zhí)著餐飲發(fā)展的業(yè)內(nèi)專家和知名講師成立了中國餐飲管理研究院，秉承的使命是：傳承餐飲精神，傳遞餐飲使命，傳播餐飲文化。立志為推動中國餐飲業(yè)的發(fā)展而盡職、盡心、盡力!中國餐飲管理研究院的核心定位是：為中國餐飲企業(yè)培養(yǎng)一流的專業(yè)人才和為餐飲企業(yè)孵化知名的餐飲品牌。下設(shè)九大中心培訓(xùn)部門：品牌研究部、模式研究部、團(tuán)隊(duì)研究部、文化研究部、出品研究部、服務(wù)研究部、營銷研究部、成本研究部、績效研究部等等，每一個(gè)部門的核心使命是：分析研究總結(jié)中國餐飲的最新發(fā)展趨勢，為中國餐飲企業(yè)的發(fā)展提供全新的、全方位的、多角度的支持和幫助。目前中國餐飲管理研究院已推出課程：《金牌店長落地特訓(xùn)營》、《前廳經(jīng)理落地特訓(xùn)營》、《行政總廚落地特訓(xùn)營》、《鐵軍團(tuán)隊(duì)特訓(xùn)營》、《金牌服務(wù)員落地特訓(xùn)營》等等，將陸續(xù)推出餐飲企業(yè)所有工作崗位的培訓(xùn)課程，真正成為為餐飲企業(yè)培養(yǎng)專業(yè)人才的一所大學(xué)!
xxx。
xx年x月x日。
餐飲員工大會發(fā)言稿篇十七
親愛的兄弟姐妹們：
大家好！
在這個(gè)春光明媚、充滿希望和夢想的日子里，我們以滿懷激動和喜悅的心情迎來了匯金池酒店20**年度首屆員工大會的好日子，這標(biāo)志著我們酒店即將步入一個(gè)全新的管理起點(diǎn)，一個(gè)新里程碑正在我們手中樹起回首匯金池籌備階段，雖然經(jīng)歷過波折，但在酒店董事及兄弟姐妹們的配合與努力下，全體同仁上下一心、團(tuán)結(jié)一致、努力拼博，勤勤懇懇、任勞任怨，積極主動地將各種困難一一化解。在此，謹(jǐn)代表董事會及我個(gè)人向戰(zhàn)斗在一線的兄弟姐妹們表示衷心地感謝！在今后做好日常工作的基礎(chǔ)上，我們將一如既往地地不斷鉆研服務(wù)技能，努力提高業(yè)務(wù)管理水平，在思想上嚴(yán)要求、在工作上求實(shí)、務(wù)真，全方位提升對客服務(wù)質(zhì)量。
1、嚴(yán)抓服務(wù)技能，樹立核心競爭力。
目前本地區(qū)市場混沌低迷沒有行業(yè)標(biāo)桿的格局，作為市場挑戰(zhàn)者的我們唯有在服務(wù)技能創(chuàng)新，并逐漸聚集起本酒店獨(dú)有的核心競爭力，才能在競爭激烈的市場中嶄露頭角、并逐漸搶占市場份額。今后，我們將嚴(yán)抓技師手法及服務(wù)技能，并樹立全員營銷意識，讓部門全體員工懂得“今天的服務(wù)就是明天的市場”，讓員工把自己的言行、舉止都提升到營銷的高度上來，讓員工意識到自己為賓客提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù)就是在支持營銷，從而使全體員工在思想上高度保持一致，保證各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位。以此來不斷提高顧客滿意度，提升酒店整體形象，形成獨(dú)有的市場核心競爭力。
2、規(guī)范服務(wù)用語，提高對客服務(wù)的專業(yè)性。
針對各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，部門將搜集各崗位專業(yè)服務(wù)用語進(jìn)行留精去粗、統(tǒng)一規(guī)范，作為我們對客交流的語言指南，同時(shí)也作為我們培訓(xùn)的教材。相信規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以后，部門員工在對客語言交流上肯定會有顯著提高。
3、加大培訓(xùn)力度和培訓(xùn)方式，提升服務(wù)質(zhì)量。
由于時(shí)間緊任務(wù)重及員工自身素質(zhì)和綜合能力不盡相同，或者從未做過餐飲行業(yè)，理解能力和操作能力不一而足，給管理帶來一定的難度。為此，酒店已經(jīng)詳細(xì)制定了結(jié)合本酒店地區(qū)市場客人需求的員工培訓(xùn)計(jì)劃和培訓(xùn)內(nèi)容，將由我本人負(fù)責(zé)培訓(xùn)、監(jiān)督，并且對每一次的培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行專項(xiàng)考核使培訓(xùn)工作得到深層鞏固。今后，酒店每周召開一次管理例會、每月召開一次月度總結(jié)例會使服務(wù)和管理上存在的問題得到良好的剖析并一一得到解決。
4、建立與健全酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。
規(guī)章制度是加強(qiáng)酒店管理的重要保證。今后將全方位加大管理力度，按照星級酒店的標(biāo)準(zhǔn)，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度、工作流程，逐步建立起以“制度管人”和以“獎金拉開檔次”為主要內(nèi)容的獎罰激勵管理機(jī)制。對每一個(gè)人的`崗、責(zé)、目標(biāo)都提出了明確的標(biāo)準(zhǔn)，對超越和違反的都做出了相應(yīng)的處罰規(guī)定。做到了對每項(xiàng)工作、每個(gè)工作環(huán)節(jié)都有章可循，有規(guī)可依。
5、準(zhǔn)確定位，轉(zhuǎn)變觀念，加大營銷力度。
提高酒店的知名度和培植自己的固定客源，是一個(gè)酒店生存和發(fā)展的基本前提。根據(jù)不同季節(jié)制定營銷計(jì)劃，注意穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客源，同時(shí)建立全員營銷的大營銷網(wǎng)絡(luò)以及相應(yīng)的營銷獎勵機(jī)制，以最大限度地調(diào)動每一個(gè)人的工作積極性。
6、明確績效目標(biāo)，全員努力。
送大家兩句話：“謀事在人，成事在天”也許此話給大家的感覺這還不是把希望寄托于天嗎，是不可預(yù)知的因素很不靠譜。那么下句話送給大家也許大家就會明白。“努力不一定成功，但不努力一定不成功”。我們參考結(jié)合科學(xué)的數(shù)據(jù)制定科學(xué)的績效目標(biāo)，傳達(dá)給一線員工，希大家了然于心，時(shí)刻謹(jǐn)記效益第一，我們要時(shí)刻為企業(yè)創(chuàng)效增值，只有這樣才能合作雙贏。
未來新的歲月帶來新的希望，新的歲月帶來新的夢想！在今后酒店平凡的日子里，我們將用創(chuàng)造性的工作把希望變成現(xiàn)實(shí)；把夢想掌握在自己的手中。我希望大家集思廣義，匯聚全體員工的聰明才智，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)創(chuàng)造出一條匯金池酒店自己的路。從酒店整體發(fā)展戰(zhàn)略入手，明確經(jīng)營目標(biāo)，找準(zhǔn)市場定位，走一條以市場為導(dǎo)向，以經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)為目標(biāo)，以匯金池酒店自身特色為內(nèi)容的道路。
餐飲員工大會發(fā)言稿篇十八
尊敬的嚴(yán)總、趙總、領(lǐng)導(dǎo)、同事：
大家晚上好!
我是來自大雁塔店的員工，我叫趙娟娟。很榮幸能代表員工發(fā)言。謝謝大家對我的認(rèn)可和支持。
我在__上班已經(jīng)有1年多了，工作中很大的一部分時(shí)間會與客人接觸，而在客人們的身上我學(xué)會了怎樣成長。在給客人服務(wù)時(shí)，總會感覺好無奈。因?yàn)榭腿藭箅y我們，但是我不會氣餒。因?yàn)樵谶@一年當(dāng)中，不管客人對我的態(tài)度是好還是壞，我都會滿臉笑容的面對每一桌客人，不管客人是發(fā)脾氣還是惡語相向，我依舊以禮相待，尊重他們，我相信他們內(nèi)心深處都有一顆善良的心，都會理解我們的工作，這一年不，在我的身邊有許多同事、領(lǐng)導(dǎo)，他們都對我非常好，很照顧我，讓我明白了很多道理，讓我也懂得了只有經(jīng)歷磨練，才會有成功。
在沒來__之前，我已經(jīng)在服務(wù)行業(yè)中工作了快四年。我一直在換工作，不是我不明白這個(gè)道理，是”金子在哪兒都可以發(fā)光“，只是我在尋找我心中的那個(gè)企業(yè)，找那個(gè)帶領(lǐng)我走向成功道路上的導(dǎo)師，現(xiàn)在我已經(jīng)找到了，他就是__.一個(gè)家庭加學(xué)校加軍隊(duì)的團(tuán)隊(duì)，它不僅有家庭的溫暖，學(xué)校的學(xué)習(xí)氛圍，更有軍隊(duì)的紀(jì)律嚴(yán)明。他就是我們每個(gè)人上的社會大學(xué)。
__這個(gè)響亮具有霸氣的牌子，他在我的心中卻是那么的溫暖和親切，__從未忘記過最辛苦的人們，今年臘月初八是我感觸最深的一天。那天我們?nèi)w員工為曲江所有的環(huán)衛(wèi)工人免費(fèi)提供臘八粥。雖然那天我們很忙很辛苦，但我很高興。他們就像我的親人，吃的很開心，也讓我更加確定的告訴自己，沒有跟錯企業(yè)，沒有跟錯領(lǐng)導(dǎo)。找一個(gè)工作很簡單很容易但找一個(gè)好的企業(yè)好的領(lǐng)路者卻是難上加難的。
今年一年里，公司組織管理人員和優(yōu)秀員工外出旅游爬山，泡溫泉等活動，而且每天給我們講一些人生的道理，先做人后做事，讓我們不斷的提高個(gè)人修養(yǎng)，做個(gè)善良孝順的人。公司還時(shí)時(shí)刻刻的關(guān)心著我們的生活，關(guān)心我們的健康，將我們員工早餐的菜一個(gè)調(diào)整成二個(gè)，夏天為宿舍安裝了空調(diào)。除此之外，在炎熱的夏天為我們備霍香正氣水等藥，給我們每天熬綠豆湯等等，一點(diǎn)一滴的關(guān)愛讓我們真正的感覺就像是在家里一樣溫暖。
這一年里讓我明白了很多道理，每一個(gè)人可以從服務(wù)員開始但絕不能以一個(gè)服務(wù)員結(jié)束。是啊!我們難道現(xiàn)在是過一天算一天嗎?以前在學(xué)校里你可以這樣想，因?yàn)槭裁词露加心愕母改?，但是現(xiàn)在步入社會，還可以依靠父母嗎?即使可以，但是你還打算靠多少年?只有我們努力的向前一步，就會離夢想近一步。相信我們只要努力就一定可以的。
__，這個(gè)愛的搖籃，我在這里成長，在這里快樂，我愛你!我會永遠(yuǎn)跟隨你。