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縣畜牧獸醫(yī)局畜產(chǎn)品安全監(jiān)管工作匯報篇一
展了元旦、春節(jié)“兩節(jié)”食品市場和“五一”和“端午”節(jié)期間食品安全集中整治，集中開展奶制品市場專項(xiàng)執(zhí)法檢查和“無抗奶”市場清查、打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治和含蘇丹紅辣椒紅色素和辣椒粉市場清查、加強(qiáng)農(nóng)村市場監(jiān)管維護(hù)農(nóng)村市場秩序和農(nóng)村食品市場專項(xiàng)執(zhí)法檢查、打擊酒類市場“傍名牌”行為等活動。通過各類專項(xiàng)整治和執(zhí)法檢查，全市系統(tǒng)出動執(zhí)法人員13900多人次，檢查食品經(jīng)營戶20600多戶次，共取締無照經(jīng)營戶16戶、搗毀制假窩點(diǎn)8個、查處制售假冒偽劣商品案件14件，查獲假冒偽劣食品1.2萬多公斤，價值34萬多元。維護(hù)了食品市場和節(jié)日消費(fèi)安全。
認(rèn)真貫徹《工商行政管理所食品安全監(jiān)督管理工作規(guī)范》，按照“六查六看”要求，將監(jiān)管重心下移，嚴(yán)格落實(shí)基層工商所食品安全日常巡查和屬地監(jiān)管責(zé)任制，突出重點(diǎn)場所、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)銷售者，采取增加巡查頻次、完善巡查內(nèi)容、提高巡查效率等措施，有針對性地開展市場巡查，及時發(fā)現(xiàn)和查處違法違章行為，依法加大對制售假冒偽劣食品等違法案件的查處力度，切實(shí)規(guī)范食品銷售者的經(jīng)營行為。要將食品市場巡查與經(jīng)濟(jì)戶口管理、食品質(zhì)量監(jiān)測、食品分類監(jiān)管與信用分類管理等結(jié)合起來，建立健全食品安全違法行為記錄制度，建立違法案件信息庫，完善監(jiān)管檔案，并加強(qiáng)對監(jiān)管數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析，切實(shí)提高了日常巡查的針對性和有效性。
（三）加強(qiáng)了食品質(zhì)量監(jiān)測和食品快速檢測。
今年上半年，加強(qiáng)了對重點(diǎn)食品的食品質(zhì)量監(jiān)測，配合省局和自己組織對熟食、粉絲、兒童食品、桶裝水、啤酒等進(jìn)行了質(zhì)量抽檢，抽樣65組，對經(jīng)檢測不合格的食品進(jìn)行了沒收，對經(jīng)營不合格食品的經(jīng)營者進(jìn)行了處罰。為加強(qiáng)食品快速檢測，我局投資60多萬元，建立了**市食品快速檢測站，同時，制定了《**市工商局20xx年食品快速檢測計(jì)劃》，開展統(tǒng)一食品快速檢測，重點(diǎn)檢測肉類、奶制品、干果、蔬菜、水果、食用油、水產(chǎn)品等，全市系統(tǒng)共快速檢測2800多個樣品，合格率達(dá)到99％以上。
（四）深入開展學(xué)習(xí)宣傳貫徹《食品安全法》活動。
一是起草下發(fā)了《**市工商行政管理局關(guān)于學(xué)習(xí)宣傳貫徹的實(shí)施方案》，開展了學(xué)習(xí)宣傳貫徹《食品安全法》宣傳周以及《食品安全法》學(xué)習(xí)宣傳月、流通環(huán)節(jié)食品安全整頓月和執(zhí)法月活動。二是采取了舉辦培訓(xùn)班和專題講座、網(wǎng)上答疑、全員考試、發(fā)放宣傳資料、張貼橫幅標(biāo)語、現(xiàn)場咨詢、在公共場所和辦公區(qū)開辟宣傳專欄、媒體宣傳、出動宣傳車等方式，對《食品安全法》的貫徹實(shí)施進(jìn)行了聲勢浩大的宣傳。全市系統(tǒng)組織集中學(xué)習(xí)、培訓(xùn)班和專題講座共35次，培訓(xùn)人員1500多人次，網(wǎng)上答疑2次，全員考試1次，發(fā)放宣傳資料30000多份，張貼橫幅標(biāo)語216條，現(xiàn)場咨詢11次，媒體宣傳41次，在公共場所和辦公區(qū)開辟宣傳專欄131個，出動宣傳車50余臺。
（五）推進(jìn)食品市場誠信體系建設(shè)。
一是積極參與市委宣傳部組織開展的“百城萬店無假貨”活動。制定和下發(fā)了《**市工商行政管理系統(tǒng)20xx年“百城萬店無假貨”活動實(shí)施方案》，參加了3月13日在九億步行街舉行的**市首屆“百城萬店無假貨”活動啟動儀式和對授牌企業(yè)和經(jīng)營戶的檢查驗(yàn)收，開展了真假商品現(xiàn)場咨詢活動。二是扎實(shí)開展創(chuàng)建“農(nóng)村食品放心示范店”聯(lián)系點(diǎn)工作。在今年初，為61個鄉(xiāng)鎮(zhèn)示范店聯(lián)系點(diǎn)進(jìn)行了驗(yàn)收和授牌，目前，采取局領(lǐng)導(dǎo)和股所干部掛點(diǎn)聯(lián)系的方式，在所有行政村或中心村開展創(chuàng)建工作，確保在今年年底前每一個行政村或中心村有一個示范店聯(lián)系點(diǎn)。
縣畜牧獸醫(yī)局畜產(chǎn)品安全監(jiān)管工作匯報篇二
根據(jù)國家工商總局《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的意見》、《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)豬肉市場監(jiān)管工作的緊急通知》、《工商行政管理所食品安全監(jiān)督管理工規(guī)范》和工商分局《流通環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治工作方案》的要求，為切實(shí)加強(qiáng)工商分局“瘦肉精”市場安全監(jiān)管工作，明確各所“瘦肉精”市場安全監(jiān)管的范圍、內(nèi)容、責(zé)任，真正做到監(jiān)管有目標(biāo)，檢查有方向，查處有效果，達(dá)到事事有責(zé)任、人人有任務(wù)、處處有壓力的工作目標(biāo)。特簽定《“瘦肉精”安全監(jiān)管責(zé)任書》。
一、工商所長為轄區(qū)監(jiān)管第一責(zé)任人，各所根據(jù)工作需要進(jìn)一步細(xì)化監(jiān)管區(qū)域、監(jiān)管范圍、監(jiān)管目標(biāo)，做到任務(wù)到人，責(zé)任到人。工商所長及各監(jiān)管責(zé)任人負(fù)責(zé)對本責(zé)任區(qū)內(nèi)相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營主體的監(jiān)管，定期或不定期的對所轄責(zé)任區(qū)“瘦肉精”進(jìn)行檢查。并主動與相關(guān)經(jīng)營戶簽定《守法經(jīng)營承諾書》。
二、各工商所要嚴(yán)格按照《工商行政管理所食品安全監(jiān)督管理工作規(guī)范》的要求，引導(dǎo)和督促生豬肉經(jīng)營者建立健全并落實(shí)索證索票制度。嚴(yán)格規(guī)范進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度、購銷臺帳制度、質(zhì)量承諾制度、協(xié)議準(zhǔn)入制度、食品質(zhì)量自檢制度、食品退市制度。進(jìn)一步把好生豬肉入市關(guān)，全方位監(jiān)控生豬肉銷售市場，重點(diǎn)管好市內(nèi)各類批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、商場、超市，堅(jiān)決杜絕含“瘦肉精”等違禁藥物肉品流入我市市場。
三、對轄區(qū)“瘦肉精”市場巡查的主要內(nèi)容是：
(二)查進(jìn)貨票證，看生豬肉經(jīng)營者在進(jìn)貨時是否履行了檢查驗(yàn)收責(zé)任，是否索取了供貨方有關(guān)資質(zhì)、發(fā)貨票等票證，以及是否建立健全了供貨商檔案。督促其堅(jiān)決杜絕私自屠宰和銷售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的生豬肉。
(四)查市場開辦者責(zé)任，看市場開辦者是否履行了對進(jìn)場經(jīng)營者資格審查的義務(wù)，經(jīng)營場所內(nèi)部質(zhì)量管理制度是否健全和落實(shí)。
四、對轄區(qū)內(nèi)出現(xiàn)嚴(yán)重的食品質(zhì)量問題，工商所在巡查時未能及時發(fā)現(xiàn)的，或者造成重大危害或構(gòu)成重大影響的，追究相關(guān)責(zé)任人責(zé)任，并報上級機(jī)關(guān)進(jìn)行處理。
工商分局負(fù)責(zé)人：河?xùn)|工商所所長：
縣畜牧獸醫(yī)局畜產(chǎn)品安全監(jiān)管工作匯報篇三
當(dāng)前已進(jìn)入第四季度，氣候逐漸轉(zhuǎn)冷，xx縣安全監(jiān)管局及時采取有效措施，加強(qiáng)安全生產(chǎn)監(jiān)管工作，確保全年安全生產(chǎn)形勢持續(xù)平穩(wěn)。
一是強(qiáng)化安全第一理念。要求全鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門、各企業(yè)充分認(rèn)識做好第四季度安全生產(chǎn)工作的重要性，進(jìn)一步落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制。認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)防范措施，嚴(yán)防麻痹松懈思想、嚴(yán)抓安全隱患查改，做到任務(wù)明確，責(zé)任到人，措施到位。
二是督促企業(yè)開展自查工作。要求各企業(yè)開展對各生產(chǎn)環(huán)節(jié)全面、徹底的檢查，確保各類生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施安全運(yùn)行，提高技術(shù)防范能力，對存在的隱患要及時整改。
三是加強(qiáng)安全監(jiān)督檢查。在督促企業(yè)自查的基礎(chǔ)上，組織各鄉(xiāng)鎮(zhèn)安全監(jiān)管人員對轄區(qū)內(nèi)安全生產(chǎn)重點(diǎn)部位進(jìn)行檢查，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患，要求能立即整改的現(xiàn)場整改到位，不能及時整改的要落實(shí)安全防范措施，限期整改到位。發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，及時處置，堅(jiān)決打擊非法違法生產(chǎn)行為。
四是加強(qiáng)宣傳教育。多渠道、多形式地深入企業(yè)廣泛開展季節(jié)交替期間安全生產(chǎn)宣傳教育活動，宣傳安全生產(chǎn)方針政策、法律法規(guī)和安全生產(chǎn)知識，切實(shí)提高企業(yè)的安全主體責(zé)任意識，增強(qiáng)企業(yè)員工的安全意識和自防自救能力。同時，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)三級培訓(xùn)制度，抓好全員安全教育培訓(xùn)。
為切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，保障公眾飲食用餐食品安全，近日，xx鎮(zhèn)食安所多舉措推進(jìn)20xx年第四季度食品安全監(jiān)管工作。
一是按照“誰執(zhí)法誰普法”的原則，全面宣傳貫徹新修訂的《食品安全法》，落實(shí)“四有兩責(zé)”要求，完善監(jiān)管機(jī)制。
二是制定食品“五小”摸底普查方案，對“五小”生產(chǎn)經(jīng)營戶進(jìn)行摸底登記;全面完成有證食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)數(shù)據(jù)初始化，實(shí)現(xiàn)“一戶一檔”制度。
三是完善食品安全全程監(jiān)管流程和工作規(guī)范，實(shí)施分類監(jiān)管;加強(qiáng)基層執(zhí)法力量建設(shè)，依法嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，推進(jìn)基層食品安全網(wǎng)格化監(jiān)管工作。
四是落實(shí)督導(dǎo)通報制度，嚴(yán)格考核評定標(biāo)準(zhǔn)，全力推進(jìn)餐飲服務(wù)單位“明廚亮灶”工作設(shè)立監(jiān)督公示牌，公開食品安全監(jiān)管信息，全面實(shí)行監(jiān)管公示掛牌和執(zhí)法全過程記錄。
為切實(shí)做好第二季度安全生產(chǎn)工作，確保該縣安全生產(chǎn)形勢平安穩(wěn)定。禮泉縣不斷強(qiáng)化工作措施，從嚴(yán)、從實(shí)抓好第二季度安全監(jiān)管工作。
一強(qiáng)化宣傳教育。以宣傳教育為出發(fā)點(diǎn)，通過開展黨員志愿服務(wù)活動、安全文化進(jìn)鄉(xiāng)村、安全文化進(jìn)校園、安全文化進(jìn)社區(qū)及舉辦各類安全知識培訓(xùn)班等活動，大力宣傳安全知識，講解安全法律法規(guī)，切實(shí)增強(qiáng)人民群眾自我安全防范意識，營造全民參與、共建安全的濃厚氛圍。
二加強(qiáng)執(zhí)法檢查。緊抓重點(diǎn)時節(jié)、重點(diǎn)時段，認(rèn)真組織開展道路交通、非煤礦山、危險化學(xué)品、煙花爆竹、建筑施工、人員密集場所消防安全等行業(yè)領(lǐng)域安全生產(chǎn)大檢查活動。同時，不斷強(qiáng)化部門聯(lián)合執(zhí)法力度，嚴(yán)厲查處和打擊各類非法違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，嚴(yán)抓嚴(yán)管、力求實(shí)效，全面規(guī)范和凈化生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境。
三狠抓隱患治理。以安全隱患排查治理為著力點(diǎn)，采取政府掛牌督辦等形式，認(rèn)真扎實(shí)做好安全隱患排查治理工作，確保每處安全隱患整改工作有措施、有落實(shí)、有監(jiān)督。
四強(qiáng)化應(yīng)急值守。不斷加強(qiáng)應(yīng)急值守和信息報送工作，嚴(yán)格落實(shí)24小時領(lǐng)導(dǎo)帶班值班制度，堅(jiān)守工作崗位，保持通訊暢通，做到無事報平安，有事及時報，全力以赴做好應(yīng)急“備戰(zhàn)”工作，確保萬無一失。
縣畜牧獸醫(yī)局畜產(chǎn)品安全監(jiān)管工作匯報篇四
食品安全標(biāo)準(zhǔn)是國家為保證食品質(zhì)量安全，保障公眾身體健康和生命安全，防止食源性疾病發(fā)生，在風(fēng)險評估的基礎(chǔ)上，本著最大限度釋放風(fēng)險確保品質(zhì)安全的原則，對食品、食品相關(guān)產(chǎn)品、食品添加劑的衛(wèi)生要求及其在生產(chǎn)、加工、貯存和銷售等方面所規(guī)定的技術(shù)要求和措施。食品安全標(biāo)準(zhǔn)是對國家原有的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中強(qiáng)制性條款的整合，它既是市場準(zhǔn)入的基本條件，也是各級行政部門食品監(jiān)督執(zhí)法的依據(jù)。
2、食品標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)狀。
建國初期，我國的食品類標(biāo)準(zhǔn)較少，20世紀(jì)70年代末以后我國食品類相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)開始日益豐富，當(dāng)時頒布的主要是食品添加劑的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，食品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)較少。20世紀(jì)80年代后陸續(xù)發(fā)布了一系列的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。在1981年頒布的gb2757―1981《蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》開創(chuàng)了中國釀酒行業(yè)的新紀(jì)元。1983年頒布了gb3865―83《中式糕點(diǎn)質(zhì)量檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)》和gb3866―83《西式糕點(diǎn)質(zhì)量檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)》。1985年頒布了糧食、油料檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)和一系列植物油脂檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)。1986年和1987年頒布了gb7100―86《糕點(diǎn)、餅干、面包衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、糧食類產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和以zb為編號的一系列專業(yè)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。1988年國家衛(wèi)生部又頒布了19個食品類衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。20世紀(jì)90年代初商檢局頒布了一系列的進(jìn)出口產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生部還頒布了一批殘留等檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)。1995年中國農(nóng)業(yè)部頒布了第一批綠色食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，頒布了第一批無公害食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)志著綠色食品和無公害食品在中國走向制度化，也說明了人們食品安全意識的提高和國家對食品安全工作的重視。1996年、和中國對食品方面衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了三次大范圍的頒布和修訂，使衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的覆蓋范圍更加廣泛。這些工作，對食品標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)打下了一定的基礎(chǔ)。
歸結(jié)起來，在《食品安全法》實(shí)施以前，我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)形成了四個層次，即國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。從屬性方面看，又分屬于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、食品進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn)四個類型。這些標(biāo)準(zhǔn)總計(jì)4700余項(xiàng)。因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)制定的立足點(diǎn)不同，客觀上造成了食品標(biāo)準(zhǔn)政出多門的問題，針對同一種食品，既有國家標(biāo)準(zhǔn)，也有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。如蘋果，既有標(biāo)準(zhǔn)委頒布的國家標(biāo)準(zhǔn)，又有農(nóng)業(yè)部頒布的無公害標(biāo)準(zhǔn)、綠色標(biāo)準(zhǔn)、外觀等級標(biāo)準(zhǔn)，還有原商業(yè)部頒布的蘋果銷售質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。這些標(biāo)準(zhǔn)往往規(guī)定各異，互相矛盾，造成食品生產(chǎn)流通領(lǐng)域秩序混亂，令執(zhí)法部門和企業(yè)無所適從。與此同時，對一些重要的品種，各部門似乎都視而不見，迄今沒有標(biāo)準(zhǔn)問世，留下空白和盲區(qū)，導(dǎo)致生產(chǎn)經(jīng)營或執(zhí)法監(jiān)督無據(jù)可依。此外，一些標(biāo)準(zhǔn)數(shù)十年不作修訂，與形勢發(fā)展嚴(yán)重不相適應(yīng)，老化滯后現(xiàn)象十分突出。
3、《食品安全法》對食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
為解決上述問題，《食品安全法》要求對現(xiàn)行的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等予以整合，統(tǒng)一公布為安全標(biāo)準(zhǔn)，并明確規(guī)定食品安全標(biāo)準(zhǔn)是強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。除食品安全標(biāo)準(zhǔn)外，不得制定其他食品強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。明確了食品安全標(biāo)準(zhǔn)由衛(wèi)生部負(fù)責(zé)制定和公布、國家標(biāo)準(zhǔn)委提供編號，強(qiáng)調(diào)了有關(guān)產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)涉及食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定內(nèi)容的，應(yīng)當(dāng)與食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)相一致。
《食品安全法》第二十條規(guī)定，食品安全標(biāo)準(zhǔn)包括8個方面的內(nèi)容，即：食品、食品相關(guān)產(chǎn)品中的致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定；食品添加劑的品種、使用范圍、用量；專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養(yǎng)成分要求；對與食品安全、營養(yǎng)有關(guān)的標(biāo)簽、標(biāo)識、說明書的要求；食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求；與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求；食品檢驗(yàn)方法與規(guī)程；其他需要制定為食品安全標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容。
其中，人體攝入致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)會危害人體健康，因此必須測定一個保障人體健康允許的最大值，規(guī)定食品中各種危害物質(zhì)的限量。
食品添加劑是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或天然物質(zhì)。食品添加劑是食品生產(chǎn)加工中不可缺少的基礎(chǔ)原料，但是，濫用食品添加劑會危害人體健康，必須制定標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格限定其品種、使用范圍和限量。
嬰幼兒和其他特定人群主輔食的營養(yǎng)成分不僅關(guān)系到食品的營養(yǎng)，而且關(guān)系到他們的身體健康和生命安全，對主輔食的營養(yǎng)成分有特殊要求，需要制定標(biāo)準(zhǔn)。
食品的標(biāo)簽、標(biāo)識和說明書具有指導(dǎo)、引導(dǎo)消費(fèi)者購買、食用食品的作用，許多內(nèi)容都直接或間接關(guān)系到消費(fèi)者食用時的安全，這些內(nèi)容的標(biāo)示應(yīng)該真實(shí)準(zhǔn)確、通俗易懂、科學(xué)合法，需要制定標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一的要求。
食品的生產(chǎn)經(jīng)營過程是保證食品安全的重要環(huán)節(jié)，其中的每一個流程都有一定的衛(wèi)生要求，對保護(hù)消費(fèi)者身體健康、預(yù)防疾病，具有重要意義，都需要制定標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一要求。
與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求，主要包括營養(yǎng)要求；食品的物理或化學(xué)要求，如酸、堿等指標(biāo)；食品的感覺要求，如味道、顏色等，這些也屬于食品安全標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容。
檢驗(yàn)方法是指對食品進(jìn)行檢測的具體方式或方法，檢驗(yàn)規(guī)程是指對食品進(jìn)行檢測的具體操作流程或程序，采用不同的檢驗(yàn)方法或規(guī)程會得到不同的檢驗(yàn)結(jié)果，所以要對檢測或試驗(yàn)的原理、抽樣、操作、精度要求、步驟、數(shù)據(jù)計(jì)算、結(jié)果分析等檢驗(yàn)方法或規(guī)程作出統(tǒng)一規(guī)定。
以上都是制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容，食品安全標(biāo)準(zhǔn)是保障公眾身體健康和生命安全的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定的部門應(yīng)該積極主動地研究制定相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)，已經(jīng)制定的，應(yīng)該根據(jù)情況的變化，及時進(jìn)行修訂，以保障公眾身體健康和生命安全。
4、目前食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制定發(fā)布情況。
《食品安全法》授權(quán)衛(wèi)生部為食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)唯一的制定和發(fā)布機(jī)構(gòu)。近兩年來，衛(wèi)生部頒發(fā)了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》，組建了食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)評審委員會，并頒布了一批新的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前已公布新的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)176項(xiàng)，包括68項(xiàng)乳品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和食品添加劑、真菌毒素限量、預(yù)包裝食品標(biāo)簽等基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)，完成了指定食品添加劑產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)58項(xiàng)。特別值得一提的是，為配合食品添加劑“嚴(yán)打”行動，今年5月13日公布的《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，包括食品添加劑、食品加工助劑、膠姆糖基礎(chǔ)劑和食用香料等2314個品種，涉及16大類食品，23個功能類別。從法律角度講，今后，在食品構(gòu)成中，除食品工藝配方核定的主料、輔料外，凡是發(fā)現(xiàn)不在《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》品種目錄（總計(jì)2314種）之內(nèi)的任何成分，均可視為在食品中非法添加非食用物質(zhì)行為；凡是發(fā)現(xiàn)在食品加工過程中違反《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的特定限制，超范圍、超量使用目錄中的添加劑的，均可視為濫用食品添加劑行為。
5、在檢驗(yàn)檢測和監(jiān)督執(zhí)法中，如何處置食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系不全品類殘缺的問題。
《食品安全法》規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營活動必須嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)組織實(shí)施。但是在在檢驗(yàn)檢測和監(jiān)督執(zhí)法實(shí)踐中，時常會遇到食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系不全品類殘缺的問題。在處置此類問題是，要把握以下原則：一是沒有食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的食品，由省、自治區(qū)、直轄市人民政府負(fù)責(zé)食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定的部門可以參照食品安全法有關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制定、修訂的規(guī)定，組織制定、修訂食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，并報國務(wù)院授權(quán)負(fù)責(zé)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制定的部門備案；二是食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施前，食品生產(chǎn)經(jīng)營者可以按照現(xiàn)行食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)經(jīng)營食品；三是既無國家標(biāo)準(zhǔn)，也無地方標(biāo)準(zhǔn)的，鼓勵企業(yè)制定符合食品質(zhì)量安全保障要求的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)須備案登記，必須嚴(yán)格遵守。監(jiān)督執(zhí)法過程中也可作為參照。
6、食品安全標(biāo)準(zhǔn)與國家標(biāo)準(zhǔn)接軌的必要性。
近年來，隨著經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程的加快，國際食品貿(mào)易也在飛速發(fā)展，食品安全問題已成為世界關(guān)注的焦點(diǎn)問題，各國政府十分重視，因而貿(mào)易爭端也不斷出現(xiàn)。有不少發(fā)達(dá)國家的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)于cac（國際食品法典委員會）等國際標(biāo)準(zhǔn)，采取了比較高的技術(shù)壁壘措施。好在sps（衛(wèi)生和植物衛(wèi)生措施協(xié)議）和tbt（貿(mào)易技術(shù)壁壘協(xié)議）協(xié)定規(guī)定，各成員國在發(fā)生食品貿(mào)易爭端時，必須以cac標(biāo)準(zhǔn)或風(fēng)險分析的結(jié)論為依據(jù)，可以在wto爭端解決機(jī)構(gòu)中解決。且wto規(guī)定了cac的標(biāo)準(zhǔn)要以科學(xué)性為基礎(chǔ)，采用風(fēng)險分析的原理進(jìn)行制定。對于發(fā)展中國家來說，若貿(mào)易對方國標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)于cac規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，可以要求其按照風(fēng)險分析的原理提供科學(xué)依據(jù)，以保障自身國家的合法貿(mào)易權(quán)益。這對相關(guān)貿(mào)易國設(shè)立不合理的貿(mào)易壁壘有針對性的提出了公平合理的對策。因此，我國充分利用sps和tbt協(xié)定的規(guī)定，積極應(yīng)對，成立了專家委員會，開始對我國食品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行制、修訂。檢驗(yàn)檢疫行業(yè)規(guī)劃在―對本行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制、修訂。但根據(jù)目前一些發(fā)達(dá)國家對食品標(biāo)準(zhǔn)的不斷加嚴(yán)、更新及我國出口食品屢屢遭受技術(shù)壁壘的情況來看，我國在對食品標(biāo)準(zhǔn)的制修訂過程中，要站高望遠(yuǎn)，加快步伐，以盡快與cac標(biāo)準(zhǔn)接軌，為我國的進(jìn)出口食品貿(mào)易保駕護(hù)航。
縣畜牧獸醫(yī)局畜產(chǎn)品安全監(jiān)管工作匯報篇五
據(jù)介紹，年初以來，州食品藥品監(jiān)管局狠抓督查指導(dǎo)，堅(jiān)持從嚴(yán)監(jiān)管，嚴(yán)防死守食品藥品安全底線。
一是強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，確保目標(biāo)責(zé)任壓力傳導(dǎo)到位。州政府組織召開州食安委第一次全體會議暨全州食品藥品監(jiān)管工作會議，副州長、州食安委主任魏賀生安排部署食品藥品安全工作，與各縣市政府簽訂20xx年食品藥品安全目標(biāo)。
責(zé)任書。
對工作滯后的東鄉(xiāng)縣、積石山縣政府分管縣長和食藥局長、食安辦專職副主任進(jìn)行了集中約談。州食藥局組織召開重點(diǎn)工作培訓(xùn)交辦會細(xì)化分解工作任務(wù)進(jìn)一步靠實(shí)縣市食藥局的監(jiān)管責(zé)任。
二是強(qiáng)化督查指導(dǎo)，推動屬地管理責(zé)任落實(shí)到位。州食藥局深入實(shí)施“雙隨機(jī)一公開”監(jiān)管機(jī)制，隨機(jī)成立3個督導(dǎo)組，深入8縣市開展隨機(jī)檢查，通報縣市3次，約談縣市食藥局2家，收回《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》證書2家，強(qiáng)力推動工作后進(jìn)縣市監(jiān)管部門到位履職盡責(zé)，地方政府屬地責(zé)任和部門監(jiān)管責(zé)任得到有效落實(shí)。
三是強(qiáng)化專項(xiàng)整治，解決食品藥品安全突出問題。認(rèn)真貫徹省局決策部署，先后組織開展元旦春節(jié)食品藥品安全整治、春季學(xué)校食堂及校園周邊食品安全整治、醫(yī)療機(jī)構(gòu)藥品醫(yī)療器械質(zhì)量整治、清查天津“假調(diào)料”暨調(diào)味品市場整治、食品藥品安全生產(chǎn)檢查等5個專項(xiàng)治理行動，全面深入排查食品藥品安全隱患，從嚴(yán)從重處罰違法違規(guī)行為，全州食品藥品安全形勢穩(wěn)中向好。
四是強(qiáng)化宣傳培訓(xùn)，提升基層食品藥品監(jiān)管能力。州食藥局對全州352家大中型食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)負(fù)責(zé)人開展集中約談培訓(xùn)，組織全州各級食品藥品監(jiān)管部門參加“3·15”宣傳活動，大力宣傳法律法規(guī)和安全知識，展示銷毀2.51萬袋不合格食品藥品，向社會表明打擊假劣食品藥品的堅(jiān)定態(tài)度。部分縣市對基層協(xié)管員進(jìn)行集中培訓(xùn)，選派鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥所工作人員到縣局跟班學(xué)習(xí)，著力提升基層監(jiān)管人員的能力水平。
五是強(qiáng)化基礎(chǔ)建設(shè)，補(bǔ)齊基層食品藥品監(jiān)管短板。制定下發(fā)《關(guān)于認(rèn)真做好20xx年食品藥品監(jiān)督管理所規(guī)范化建設(shè)的通知》，將全州剩余27家基層食藥所全部納入規(guī)范化建設(shè)范圍，在此基礎(chǔ)上創(chuàng)建3家示范所，進(jìn)一步夯實(shí)基層監(jiān)管基礎(chǔ)。大力推廣康樂縣基層監(jiān)管“局所聯(lián)動、所所互動”的經(jīng)驗(yàn)做法，盤活有限的基層監(jiān)管資源，全面加強(qiáng)基層監(jiān)管工作。
一是強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)具體責(zé)任。結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，制定行之有效的。
工作方案。
層層分解任務(wù)做到領(lǐng)導(dǎo)到位、人員到位、措施到位、責(zé)任到位確保食品藥品安全。
二是突出重點(diǎn)，開展監(jiān)督檢查。采取日常檢查與突擊檢查相結(jié)合的方式，加大監(jiān)督檢查力度。街道食藥監(jiān)所聯(lián)合相關(guān)職能部門，開展食品藥品安全專項(xiàng)檢查行動，重點(diǎn)檢查購進(jìn)渠道、儲存設(shè)施設(shè)備、養(yǎng)護(hù)記錄、質(zhì)量管理、重點(diǎn)部位制度落實(shí)等情況，嚴(yán)防問題食品、藥品流入市場，及時消除安全隱患。
三是加大宣傳，提高安全意識。通過發(fā)放宣傳頁、設(shè)立宣傳欄、懸掛宣傳橫幅、led屏幕滾動播放等形式，大力宣相關(guān)知識，進(jìn)一步增強(qiáng)食品藥品經(jīng)營企業(yè)的法律意識、誠信意識和責(zé)任意識，提高廣大人民群眾的飲食用藥安全意識和自我防范意識。
四是暢通渠道，強(qiáng)化應(yīng)急值守。制定食品藥品安全事故。
應(yīng)急預(yù)案。
專人值守應(yīng)急保障信息暢通切實(shí)做好突發(fā)食品藥品安全事件應(yīng)急處理工作。
20xx年年初，山西省局強(qiáng)化節(jié)日期間食品藥品安全保障工作，早安排、早部署、早行動，采取有力措施，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品藥品安全風(fēng)險，全力營造安全的食品藥品消費(fèi)環(huán)境。
一是全面開展食品藥品安全隱患大排查。結(jié)合節(jié)日期間食品藥品消費(fèi)特點(diǎn)，緊盯米面油、乳制品、肉制品、水產(chǎn)品、酒類、飲料、調(diào)味品等重點(diǎn)食品及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村地區(qū)、機(jī)場、車站及其周邊的藥品零售企業(yè)和個體診所，深入開展風(fēng)險隱患排查。截至目前，全省共出動執(zhí)法人員108098人次，檢查各類企業(yè)43748家，責(zé)令整改6293家，停產(chǎn)停業(yè)76家，立案查處2373件，罰沒款483萬元，及時發(fā)現(xiàn)和消除了一批安全隱患。
二是組織開展高風(fēng)險單位飛行檢查。該局針對群眾消費(fèi)集中、風(fēng)險相對較高的農(nóng)貿(mào)市場、大型超市、中央廚房、連鎖餐飲企業(yè)、農(nóng)村集體聚餐和年夜飯供餐單位等，加大監(jiān)督檢查和管理力度，省局抽調(diào)全省監(jiān)管骨干組成12個檢查組，采取暗訪暗查、突擊檢查、飛行檢查等方式，分赴11個市及部分縣區(qū)開展督查檢查，直接檢查企業(yè)180余家，特別是對年夜飯供餐餐飲單位進(jìn)行集體約談，告誡企業(yè)加強(qiáng)過程管理，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)和食品留樣制度，嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生。
三是加強(qiáng)對重點(diǎn)品種的監(jiān)督抽檢。該局突出問題導(dǎo)向，以日常監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)問題多、消費(fèi)者投訴舉報多以及節(jié)日大宗消費(fèi)食品、地方特色食品、節(jié)令性食品和節(jié)日期間熱銷產(chǎn)品為重點(diǎn)，加大監(jiān)督抽檢力度，節(jié)前將在全省開展米面油、生鮮畜禽肉、豆制品、調(diào)味品等19大類食品502個批次的抽檢工作，對抽檢發(fā)現(xiàn)不合格或存在食品藥品安全隱患的產(chǎn)品，及時依法查處，并適時發(fā)布食品藥品安全消費(fèi)警示，引導(dǎo)公眾理性消費(fèi)和科學(xué)飲食用藥，確保問題早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早處理。
四是加強(qiáng)應(yīng)急值守和處置工作。嚴(yán)格執(zhí)行24小時值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，全員保持通訊暢通，實(shí)行零報告制度，對重大突發(fā)事件信息第一時間上報，并做好應(yīng)急處置各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，確保遇有突發(fā)事件能夠快速反應(yīng)、有效處置。密切關(guān)注輿情動態(tài)，及時核實(shí)、研判、回應(yīng)公眾關(guān)注的熱點(diǎn)問題，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早預(yù)警。進(jìn)一步暢通12331投訴舉報電話，安排專人值守，保持24小時電話暢通，及時處理群眾投訴舉報和來信來訪，做到有報必查、及時反饋。
五是加強(qiáng)食品藥品安全教育引導(dǎo)。充分利用年貨市場、農(nóng)村大集、民俗活動等節(jié)日特色場所以及網(wǎng)站、微信公眾號等互聯(lián)網(wǎng)渠道，普及食品藥品相關(guān)法律法規(guī)及安全知識。充分發(fā)揮媒體的社會監(jiān)督和輿論引導(dǎo)作用，及時宣傳食品藥品監(jiān)管動態(tài)，提高食品藥品經(jīng)營者的責(zé)任意識和消費(fèi)者自我保護(hù)意識，努力營造人人關(guān)注、支持食品藥品安全的良好氛圍。
縣畜牧獸醫(yī)局畜產(chǎn)品安全監(jiān)管工作匯報篇六
20xx年上半年，我局在省工商局和市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，繼續(xù)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化責(zé)任，創(chuàng)新監(jiān)管手段，狠抓工作任務(wù)的落實(shí)，充分發(fā)揮了自身職能作用，較好地完成了流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的各項(xiàng)工作，取得了明顯成效。現(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下：
縣畜牧獸醫(yī)局畜產(chǎn)品安全監(jiān)管工作匯報篇七
為保障肉食品質(zhì)量安全，讓全縣人民吃上“放心肉”、“安全肉”，根據(jù)縣委、縣政府和市食品安全委員會的有關(guān)文件和會議精神，我中心周密安排、認(rèn)真部署全縣肉食品質(zhì)量安全工作，經(jīng)過全體人員的共同努力取得了顯著成效，現(xiàn)將我中心肉食品安全工作情況匯報如下：
（一）領(lǐng)導(dǎo)重視，組織嚴(yán)密，措施得力。為確保完成肉食品質(zhì)量安全目標(biāo)任務(wù)，中心領(lǐng)導(dǎo)給予了高度重視，我中心成立了以中心主任為組長的領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了《肉食品質(zhì)量安全工作方案》，并將此項(xiàng)工作全面納入了今年重點(diǎn)工作來抓，建立了嚴(yán)格的肉食品質(zhì)量安全和獸藥市場制度。為強(qiáng)化任務(wù)落實(shí)，我中心從“兩節(jié)”開始對全縣范圍內(nèi)的畜禽養(yǎng)殖場、屠宰點(diǎn)、肉市場開展了執(zhí)法檢查，通過檢查，有效推動了各項(xiàng)工作任務(wù)的貫徹和落實(shí)。
（二）創(chuàng)新形式，深入宣傳，營造良好輿論氛圍。為確保執(zhí)法效果，我中心及各基層畜牧獸醫(yī)部門調(diào)動各方面的積極性，充分利用電視、發(fā)放資料信息等渠道，廣泛宣傳開展肉食品質(zhì)量安全的作用和意義。采取了多種形式進(jìn)行了宣傳：一是結(jié)合大力開展執(zhí)法宣傳活動，共發(fā)放相關(guān)宣傳資料1500余份，肉食品安全普及知識資料1500多冊，培訓(xùn)相關(guān)人員2000人次。二是結(jié)合縣政府組織的行風(fēng)評議廣播上線活動，積極宣傳肉食品質(zhì)量安全整治的重要意義以及畜牧部門的主要職責(zé)，聽眾人數(shù)達(dá)上萬人，充分給廣大市民以知曉權(quán)和參與權(quán)。
（三）強(qiáng)化監(jiān)督執(zhí)法，全面保障肉食品質(zhì)量安全。按照我中心《肉食品質(zhì)量安全工作方案》確定的目標(biāo)任務(wù)，全中心集中時間、集中人力、集中財(cái)力，重點(diǎn)狠抓了五個方面的專項(xiàng)檢查和工作任務(wù)的落實(shí)。
一是大力開展春季動物防疫專項(xiàng)檢查。動物防疫事關(guān)肉食品質(zhì)量安全。為確保防疫效果，在今年的春季動物防疫期間，加大了動物防疫督辦檢查的力度，對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)防疫情況實(shí)施了專項(xiàng)檢查驗(yàn)收。重點(diǎn)檢查了26個畜禽養(yǎng)殖場和6個養(yǎng)殖小區(qū)的動物強(qiáng)制免疫任務(wù)落實(shí)情況。
二是加大屠宰廠和肉食品市場專項(xiàng)監(jiān)督檢查。自專項(xiàng)整治以來，我中心執(zhí)法大隊(duì)派專人每天對其進(jìn)行檢查，并做好了檢查記錄。
三是強(qiáng)化動物檢疫專項(xiàng)執(zhí)法檢查。在專項(xiàng)整治期間，進(jìn)一步加強(qiáng)對全縣畜禽產(chǎn)地、肉食品運(yùn)輸環(huán)節(jié)、定點(diǎn)屠宰場、畜禽交易市場等范圍內(nèi)的動物及動物產(chǎn)品的檢疫執(zhí)法工作。
1、狠抓產(chǎn)地檢疫工作。以存欄檢疫為重點(diǎn)，凡沒有免疫耳標(biāo)和免疫證的一律不準(zhǔn)出欄，將動物疫病消滅在產(chǎn)地源頭。
2、狠抓動物流通環(huán)節(jié)的運(yùn)輸檢疫工作。以監(jiān)督檢驗(yàn)，規(guī)范出證為重點(diǎn)，嚴(yán)防動物疫病的傳入或輸出。
3、狠抓終端環(huán)節(jié)的市場檢疫監(jiān)督。派3名檢疫員24小時值班，住場檢疫。以查章驗(yàn)證，杜絕病害肉品上市為重點(diǎn)，嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)，嚴(yán)把復(fù)檢監(jiān)督關(guān)，對未實(shí)行定點(diǎn)屠宰檢疫的畜禽及產(chǎn)品嚴(yán)格實(shí)施補(bǔ)檢，對不合格肉品全部強(qiáng)制進(jìn)行了無害化處理，為消費(fèi)者把好了最后一關(guān)，確保市民吃上“放心肉”。在此期間，全縣共檢疫生豬1500頭，其中屠宰檢疫1100頭，檢出不合格豬2頭，不合格豬肉全部進(jìn)行無害化處理；宰前檢疫畜禽的持證率和耳標(biāo)佩戴率為100%；查處違法案件0起。
一是成立了“瘦肉精”排查監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，中心主任組長，中心副主任韓保國任副組長，縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所、畜牧獸醫(yī)綜合執(zhí)法大隊(duì)班子成員為成員，責(zé)成執(zhí)法大隊(duì)負(fù)責(zé)監(jiān)管工作；二是制訂了《瘦肉精專項(xiàng)整治工作方案和細(xì)則》，明確了整治目標(biāo)、整治內(nèi)容、整治重點(diǎn)，將責(zé)任細(xì)化到部門和生產(chǎn)者及經(jīng)營者；三是組織執(zhí)法和技術(shù)人員，對全縣規(guī)模養(yǎng)殖戶和畜禽飼料經(jīng)營門市開展排查登記工作，共排查了2家飼料獸藥經(jīng)營單位，15個規(guī)模養(yǎng)殖場，268個散養(yǎng)戶，一個定點(diǎn)屠宰場，并建立監(jiān)管檔案，便于以后監(jiān)管，同時在農(nóng)村散發(fā)了2000余份預(yù)防“瘦肉精”危害的告知書，要求有45個一定規(guī)模的經(jīng)營戶、養(yǎng)殖戶都向社會作出了不添加、不使用、不經(jīng)銷“瘦肉精”的公開承諾；同時要求養(yǎng)殖場（戶）做好用藥、用料記錄，保證科學(xué)用藥、用料安全生產(chǎn)。
5個多月以來，我中心共出動執(zhí)法人員1000多人次，對我縣的41個規(guī)模養(yǎng)殖場，268個散養(yǎng)戶，1個定點(diǎn)屠宰場，6個養(yǎng)殖小區(qū)依法進(jìn)行檢查，發(fā)放相關(guān)宣傳資料1500余份，肉食品安全普及知識資料1500多冊，培訓(xùn)相關(guān)人員2000人次，確保了我縣肉食品安全，雖然取得了一定的可喜成績，但還存在一些安全隱患：一是群眾對肉食品質(zhì)量安全工作重要性的認(rèn)識還存在差異，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作開展不平衡；二是我縣范圍內(nèi)目前還沒有一家通過有關(guān)部門認(rèn)證的肉食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)，現(xiàn)有的肉食品檢測能力還無法充分滿足監(jiān)管需要；三是生豬定點(diǎn)屠宰場位于城市上游且不合格肉食品無害化處理設(shè)施設(shè)備不夠完善，給動物防疫和肉食品安全帶來威脅；四是獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室缺乏工作經(jīng)費(fèi)，不能及時購買動物重大疫病檢測試劑，影響動物疫病的檢測速度和診斷準(zhǔn)確度；五是綜合執(zhí)法能力還有待進(jìn)一步加強(qiáng)。特別是在執(zhí)法工作經(jīng)費(fèi)保障，執(zhí)法設(shè)施設(shè)備完善，大案要案的查處等方面需要加大投入力度，完善措施和手段。
縣畜牧獸醫(yī)局畜產(chǎn)品安全監(jiān)管工作匯報篇八
全面深化改革的關(guān)鍵之年。在縣委、縣政府、本局領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)、高度重視下，在上級主管部門的指導(dǎo)下，緊緊圍繞“努力確保不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件”目標(biāo)，堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主”的方針，按照“領(lǐng)導(dǎo)組織協(xié)調(diào)，部門建立責(zé)任制，各方聯(lián)合行動”的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作機(jī)制，加大工作力度，狠抓農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任制的落實(shí)，強(qiáng)化日常監(jiān)督管理。半年來，經(jīng)過上下各方的共同努力，各項(xiàng)工作有序開展、進(jìn)展順利，取得了一定成效，現(xiàn)將半年來農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作完成情況匯報如下：
2、著力加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管，全面強(qiáng)化監(jiān)管整治，實(shí)施檢打聯(lián)動。9月底以來，對我縣11家蔬菜、茶葉主要生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行了落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全制度的檢查。檢查其農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督制度落實(shí)情況，監(jiān)督指導(dǎo)相關(guān)單位嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)要求使用農(nóng)業(yè)投入品，建立健全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄檔案。
3、落實(shí)相關(guān)監(jiān)管制度，加快信息化網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)。
不斷完善我縣農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營單位檔案管理，加快信息化網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)。
4、加大培訓(xùn)力度，提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者安全意識。
11月底將邀請相關(guān)法律專家對全縣農(nóng)產(chǎn)品重點(diǎn)生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行《食品安全法》培訓(xùn)，切實(shí)提高生產(chǎn)主體的農(nóng)產(chǎn)品安全意識。
1、監(jiān)管體系還有待進(jìn)一步健全監(jiān)管人員還有待充實(shí)，目前人員難以適應(yīng)新形勢下對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作需要。
(2)農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管工作難于形成合力，打擊難度大，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全存在隱患。目前我縣農(nóng)業(yè)執(zhí)法機(jī)構(gòu)尚不健全，市場準(zhǔn)入監(jiān)管難啟動?？h級農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法機(jī)構(gòu)不完善，缺乏專職執(zhí)法人員，執(zhí)法條件較差，執(zhí)法力度不夠。而農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法的力度和成效與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全密切相關(guān)。
(3)缺乏組織的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的規(guī)范化生產(chǎn)經(jīng)營觀念和法制意識還有待提高。主要生產(chǎn)基地信息化程度低，沒有建立良好的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體制。目前全縣范圍內(nèi)符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)范化管理的生產(chǎn)企業(yè)仍很少。
農(nóng)產(chǎn)品例行監(jiān)測合格率穩(wěn)定在96%以上，切實(shí)維護(hù)公眾健康和消費(fèi)安全，促進(jìn)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效和可持續(xù)發(fā)展。特制定20xx年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作計(jì)劃。
深入貫徹落實(shí)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《食品安全法》，全面落實(shí)省、市、縣對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的要求，以努力提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平為目標(biāo)，以確保不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件為底線，以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全屬地責(zé)任為抓手，不斷健全縣監(jiān)管工作網(wǎng)絡(luò)和檢測體系，做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全日常監(jiān)管和專項(xiàng)整治工作，推進(jìn)監(jiān)管信息化工程。
(一)抓監(jiān)管體系建設(shè)。不斷完善監(jiān)管手段，通過信息化手段。
(二)抓好示范創(chuàng)建，推進(jìn)品牌建設(shè)。一是加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范基地建設(shè)。已建基地加強(qiáng)管理，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，嚴(yán)格遵守安全間隔期、休藥期等的規(guī)定。全年計(jì)劃建立3-5個農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管示范點(diǎn)。
(三)做好檢驗(yàn)監(jiān)測，加強(qiáng)日常監(jiān)管。一是做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測和執(zhí)法查處。重點(diǎn)對主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及基地、省市級農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社開展例行巡檢。二是建立監(jiān)管長效機(jī)制。要通過承諾書、保證書等形式，落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者為質(zhì)量安全第一責(zé)任人的責(zé)任;建立質(zhì)量問題約談制度，強(qiáng)化生產(chǎn)經(jīng)營者質(zhì)量安全意識。三是深入開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治。
聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)伍，繼續(xù)深化“農(nóng)資打假”、“禁限用高毒農(nóng)藥”、“三品一標(biāo)”等專項(xiàng)整治行動，維護(hù)全縣的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)秩序，保障農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的質(zhì)量安全。四是落實(shí)定期巡查和監(jiān)管制度，加強(qiáng)對生產(chǎn)基地和重點(diǎn)農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社的巡查監(jiān)管。同時，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的環(huán)境管理、投入品質(zhì)量安全管理、生產(chǎn)規(guī)范和生產(chǎn)記錄管理，以及儲運(yùn)包裝、質(zhì)量安全監(jiān)管員、產(chǎn)品監(jiān)測等全程監(jiān)管制度的落實(shí)。加大執(zhí)法打擊查處力度，全方位加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)銷售監(jiān)管，形成高壓態(tài)勢，打擊違法、違規(guī)行為，做到監(jiān)管常態(tài)化。
(四)加強(qiáng)信息化建設(shè)，提升監(jiān)管效率。創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范點(diǎn)。加快農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息化建設(shè)，及時為生產(chǎn)者、加工者、經(jīng)營者和使用者提供相關(guān)信息服務(wù)。從示范基地開始做起，努力實(shí)現(xiàn)聯(lián)機(jī)聯(lián)網(wǎng)，使農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測數(shù)據(jù)等監(jiān)管、預(yù)警信息即時共享。
(五)加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)引導(dǎo)，加大培訓(xùn)力度。一是加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，掌握工作主動。結(jié)合《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《食品安全法》等法律法規(guī)宣傳，大力普及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識，宣傳各類違法違規(guī)行為的危害及其應(yīng)受到的懲罰，強(qiáng)化全社會的質(zhì)量安全意識，營造良好的輿論氛圍，提振對農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)信心。
縣畜牧獸醫(yī)局畜產(chǎn)品安全監(jiān)管工作匯報篇九
改革開放三十年，梁河縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作在歷屆黨委、政府和上級業(yè)務(wù)主管部門的支持幫助下，我局認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國動物防疫法》、《畜牧法》、《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《獸藥管理?xiàng)l例》和《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)規(guī)定，以開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法年活動為契機(jī)，著力推進(jìn)執(zhí)法體系建設(shè)，加強(qiáng)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管力度。強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，加大宣傳，有重點(diǎn)、全方位、多角度狠抓畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，有力維護(hù)了廣大群眾畜產(chǎn)品公共安全，確保了我縣畜牧業(yè)的健康發(fā)展，多年沒有發(fā)生一起因畜產(chǎn)品質(zhì)量引發(fā)的安全事故?，F(xiàn)將我縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作開展情況總結(jié)如下。
藥經(jīng)營戶676戶次，查獲假劣獸藥116公斤，共檢查養(yǎng)殖戶2645戶次，檢查屠宰場126場次，累計(jì)出動執(zhí)法車輛858車次，出動動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員2488人次，查獲銷售未經(jīng)檢疫豬肉案24起，嚴(yán)厲打擊了違反畜產(chǎn)品安全的不法行為，有效地保障了我縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，促進(jìn)了我縣畜牧業(yè)健康發(fā)展，到目前為止沒有發(fā)生一起畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事故，20xx年至20xx年度連續(xù)四年榮獲梁河縣人民政府食品安全工作優(yōu)秀單位。
多年來，我局始終把畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作作為“民生之本”、“安國之策”來抓，切實(shí)增強(qiáng)做好畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的責(zé)任感和緊迫感，明確職責(zé)，落實(shí)責(zé)任，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作到位，實(shí)現(xiàn)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的制度化和規(guī)范化，形成了“全縣統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，地方政府負(fù)責(zé)，部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)，各方聯(lián)合行動”的良好工作格局。
1、建立畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。為確保我縣畜
全整治實(shí)施方案。進(jìn)一步加強(qiáng)對全縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，每年局務(wù)會議研究畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作不少于4次。
2、建立和完善責(zé)任制和責(zé)任追究制，實(shí)行畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作目標(biāo)責(zé)任制管理。每年年初縣畜牧獸醫(yī)局與縣政府分管領(lǐng)導(dǎo)簽訂《梁河縣人民政府食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》，縣局再與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站簽訂《梁河縣畜牧獸醫(yī)局畜產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任書》。并明確我縣的`畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作由動物衛(wèi)生監(jiān)督所具體負(fù)責(zé)，進(jìn)一步明確各級各部門的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全職責(zé)和任務(wù)，形成一級抓一級、層層抓落實(shí)的良好局面。
3、制度建設(shè)。認(rèn)真執(zhí)行縣食品安全委員會各項(xiàng)工作制度、建立了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的各項(xiàng)制度。如畜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理制度、責(zé)任追究制度、無害化處理制度、月月上報制度等。
受咨詢?nèi)罕?5000多人次。通過廣泛宣傳，擴(kuò)大了社會影響，營造了全社會共同參與畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的濃厚氛圍，形成了畜產(chǎn)品安全即公共衛(wèi)生安全的良好意識。
1、嚴(yán)格執(zhí)法，強(qiáng)化畜產(chǎn)品質(zhì)量安全日常監(jiān)管，及時查處畜產(chǎn)品安全事故。我局動物衛(wèi)生監(jiān)督所的執(zhí)法人員做到嚴(yán)格執(zhí)行24小時駐場值班制度，規(guī)范開展入場檢疫和同步檢疫關(guān)。堅(jiān)決杜絕病害動物和動物產(chǎn)品進(jìn)入流通環(huán)節(jié)。對病死畜禽嚴(yán)格執(zhí)行“四不準(zhǔn)一處理”即不準(zhǔn)宰殺、不準(zhǔn)食用、不準(zhǔn)出售、不準(zhǔn)轉(zhuǎn)運(yùn)、必須無害化處理的要求。檢疫人員堅(jiān)持每天對上市的畜產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格督查，查驗(yàn)畜產(chǎn)品是否蓋有驗(yàn)訖印章、是否持有畜產(chǎn)品檢疫合格證，20xx年來，共查處未經(jīng)檢疫的畜產(chǎn)品58頭，補(bǔ)檢44頭，無害化處理4頭。
2、重大節(jié)日、重大活動期間與相關(guān)部門聯(lián)合執(zhí)法，開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治活動。我局針對重大節(jié)日、重大活動期間動物及畜產(chǎn)品流動性大、供應(yīng)豐富、渠道多、流通迅速、容易假冒，不法商販逃避檢疫私屠濫宰行為嚴(yán)重等特點(diǎn)，為確保全縣廣大群眾在節(jié)日期間吃上放心肉，我局加強(qiáng)了同工商、食藥監(jiān)局、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、公安等部門的配合，對全縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作進(jìn)行全面檢查，近年來，共檢查畜產(chǎn)品交易市場125場次，查獲病害肉5頭（510公斤），并依照相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行銷毀深埋處理。
3、加強(qiáng)獸藥、飼料及飼料添加劑市場監(jiān)管
近年來，我局認(rèn)真貫徹執(zhí)行《獸藥管理?xiàng)l例》、《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》及相關(guān)法律法規(guī)，整頓和規(guī)范獸藥、飼料及飼料添加劑的經(jīng)營、使用行為，凈化獸藥、飼料市場。一是加大查處整治力度，嚴(yán)厲打擊銷售假冒偽劣獸藥、飼料的行為。二是嚴(yán)防、嚴(yán)查在飼料中使用“瘦肉精”、違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等違禁藥品行為。
健全機(jī)構(gòu)，嚴(yán)格管理，建設(shè)一流獸醫(yī)執(zhí)法隊(duì)伍截止20xx年年底，全縣畜牧獸醫(yī)系統(tǒng)在崗在編人員72人，其中專業(yè)技術(shù)人員52人（占在編人數(shù)的72%），高級畜牧師2人，高級獸醫(yī)師1人、畜牧獸醫(yī)師36人，全縣有62個行政村、4個社區(qū)，62個行政村都配備了獸醫(yī)防疫員，目前我縣獸醫(yī)管理體制改革已完成，實(shí)行鄉(xiāng)鎮(zhèn)站人、財(cái)、物“三權(quán)”上劃歸縣局管理，在動物疫病防控工作上，基本上實(shí)現(xiàn)了村村有人辦事、有錢辦事、有能力辦事。狠抓隊(duì)伍建設(shè)和管理，加強(qiáng)人員培訓(xùn)，提高隊(duì)伍素質(zhì)和工作質(zhì)量?？h畜牧獸醫(yī)局每年至少2次對鄉(xiāng)村獸醫(yī)人員進(jìn)行重大動物疫病防控技術(shù)及動物檢疫培訓(xùn)，切實(shí)提高基層獸醫(yī)人員隊(duì)伍素質(zhì)。
民以食為天，食以安為先。雖然近幾年我縣沒有發(fā)生重大畜產(chǎn)品安全責(zé)任事件，得到了上級的肯定，取得了一定成績，達(dá)到了預(yù)期效果，商販的經(jīng)營行為進(jìn)一步得到規(guī)范。
縣畜牧獸醫(yī)局畜產(chǎn)品安全監(jiān)管工作匯報篇十
20xx年春節(jié)將至，為深入貫徹落實(shí)縣委辦、縣政府辦關(guān)于《關(guān)于做好20xx年春節(jié)期間有關(guān)工作的通知》和全縣安全生產(chǎn)工作會議精神，確保廣大群眾過一個安定、祥和、歡樂的節(jié)日，修水縣財(cái)政局六項(xiàng)措施做好春節(jié)期間安全維穩(wěn)工作。
一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)周密部署。充分認(rèn)識做好春節(jié)期間安全防范工作的重要性，堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，緊密結(jié)合工作實(shí)際，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、周密部署、精心組織，扎實(shí)做好春節(jié)期間安全維穩(wěn)工作，確定局屬單位、股室、財(cái)政所負(fù)責(zé)人為安全維穩(wěn)工作的第一責(zé)任人，層層落實(shí)責(zé)任，消除安全隱患。
二是認(rèn)真落實(shí)工作責(zé)任。節(jié)假日期間往往是各類侵財(cái)案件、火災(zāi)和治安責(zé)任事故、行政責(zé)任事故的高發(fā)期。高度重視安全防范工作，認(rèn)真抓好安防措施的落實(shí)，按照班子工作分工，堅(jiān)持一級對一級負(fù)責(zé)的要求，層層落實(shí)責(zé)任，教育干部職工樹立預(yù)防各類事故的責(zé)任意識，按照責(zé)任追究規(guī)定，誰失責(zé)追究誰的責(zé)任，確保春節(jié)期間無事故發(fā)生。
三是開展安全隱患排查。春節(jié)前夕，認(rèn)真組織安全檢查，特別是重點(diǎn)部位、重點(diǎn)環(huán)節(jié)和隱患部分。以防盜、防火、防事故為重點(diǎn)，圍繞有無亂拉亂接電源、插座，有無電源線、插座超負(fù)荷工作或損壞、短路現(xiàn)象;有無易燃、易爆物品;消防滅火器材、門窗、門鎖等防火、防盜措施是否完好等進(jìn)行認(rèn)真檢查;嚴(yán)格會計(jì)資料、重要文件及單位行政印章和財(cái)務(wù)印鑒、銀行票據(jù)、財(cái)政收據(jù)的保管，對發(fā)現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié)，立即整改到位，春節(jié)期間要求干部職工嚴(yán)格遵守八項(xiàng)規(guī)定，嚴(yán)禁參與“黃賭毒”，嚴(yán)禁酒后駕車，嚴(yán)禁參與封建迷信活動。
四是做好信訪維穩(wěn)工作。加大對信訪維穩(wěn)工作宣傳力度，深入開展矛盾糾紛排查化解工作，著力解決群眾反映強(qiáng)烈的突出問題，抓好信訪積案化解工作，確保不發(fā)生越級集體上訪、群體性事件、個人極端事件。
五是密切關(guān)心群眾生活。春節(jié)前夕對本單位困難干部職工和幫扶掛點(diǎn)村困難群眾進(jìn)行走訪慰問，切實(shí)解決群眾生產(chǎn)生活中的實(shí)際困難和問題;做到知民情、解民憂、暖民心。涉及的民生和扶貧資金做到全面、及時、準(zhǔn)確撥付到位。
六是嚴(yán)格做好值班工作。春節(jié)期間值班按時到崗，值班電話及值班人員聯(lián)系電話24小時暢通聯(lián)絡(luò)，值守人員要盡心盡責(zé)，增強(qiáng)值守應(yīng)急能力，暢通信息報送渠道，遇有重要動態(tài)、緊急情況和突發(fā)事件及重要網(wǎng)絡(luò)輿情，應(yīng)及時向帶班領(lǐng)導(dǎo)報告并及時處理，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)及可能危及人身安全情況時要及時報警。
縣畜牧獸醫(yī)局畜產(chǎn)品安全監(jiān)管工作匯報篇十一
全面深化改革的關(guān)鍵之年。在縣委、縣政府、本局領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)、高度重視下，在上級主管部門的指導(dǎo)下，緊緊圍繞“努力確保不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件”目標(biāo)，堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主”的方針，按照“領(lǐng)導(dǎo)組織協(xié)調(diào)，部門建立責(zé)任制，各方聯(lián)合行動”的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作機(jī)制，加大工作力度，狠抓農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任制的落實(shí)，強(qiáng)化日常監(jiān)督管理。半年來，經(jīng)過上下各方的共同努力，各項(xiàng)工作有序開展、進(jìn)展順利，取得了一定成效，現(xiàn)將半年來農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作完成情況匯報如下：
2、著力加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管，全面強(qiáng)化監(jiān)管整治，實(shí)施檢打聯(lián)動。9月底以來，對我縣11家蔬菜、茶葉主要生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行了落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全制度的檢查。檢查其農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督制度落實(shí)情況，監(jiān)督指導(dǎo)相關(guān)單位嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)要求使用農(nóng)業(yè)投入品，建立健全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄檔案。
3、落實(shí)相關(guān)監(jiān)管制度，加快信息化網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)。
不斷完善我縣農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營單位檔案管理，加快信息化網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)。
4、加大培訓(xùn)力度，提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者安全意識
11月底將邀請相關(guān)法律專家對全縣農(nóng)產(chǎn)品重點(diǎn)生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行《食品安全法》培訓(xùn)，切實(shí)提高生產(chǎn)主體的農(nóng)產(chǎn)品安全意識。
1、監(jiān)管體系還有待進(jìn)一步健全監(jiān)管人員還有待充實(shí)，目前人員難以適應(yīng)新形勢下對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作需要。
2、農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管工作難于形成合力，打擊難度大，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全存在隱患。目前我縣農(nóng)業(yè)執(zhí)法機(jī)構(gòu)尚不健全，市場準(zhǔn)入監(jiān)管難啟動。縣級農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法機(jī)構(gòu)不完善，缺乏專職執(zhí)法人員，執(zhí)法條件較差，執(zhí)法力度不夠。而農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法的力度和成效與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全密切相關(guān)。
3、缺乏組織的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的規(guī)范化生產(chǎn)經(jīng)營觀念和法制意識還有待提高。主要生產(chǎn)基地信息化程度低，沒有建立良好的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體制。目前全縣范圍內(nèi)符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)范化管理的生產(chǎn)企業(yè)仍很少。
縣畜牧獸醫(yī)局畜產(chǎn)品安全監(jiān)管工作匯報篇十二
縣畜牧局：
為認(rèn)真貫徹落實(shí)全縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作會議精神和相關(guān)文件要求，我鎮(zhèn)狠抓動物及動物產(chǎn)品檢疫和病死及病因不明動物無害化處理工作，強(qiáng)化流通環(huán)節(jié)監(jiān)督，加強(qiáng)畜牧業(yè)投入品檢查力度，有力促進(jìn)了我鎮(zhèn)畜牧業(yè)發(fā)展，確保了廣大群眾身體健康，圓滿完成了這段時間以來的目標(biāo)任務(wù)，下面就我鎮(zhèn)所開展的工作匯報如下：
一、強(qiáng)化責(zé)任，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。
人員、駐村干部為成員的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，相關(guān)人員各司其職，落實(shí)責(zé)任，積極開展各種專項(xiàng)執(zhí)法監(jiān)督檢查。
一是廣泛宣傳，積極開展督查檢疫工作。鎮(zhèn)上專門召開。
了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作會議，加強(qiáng)部署，印發(fā)相關(guān)宣傳資料，以全鎮(zhèn)每一個社為單位，集中區(qū)域宣講《動物防疫法》、病死及病因不明動物的危害，發(fā)放及張貼“致廣大養(yǎng)殖戶的一封信”，使廣大群眾人人知曉，積極參與，及時提供線索，舉報違法行為。其次，鎮(zhèn)動物衛(wèi)生監(jiān)督分所組織執(zhí)法人員，對轄區(qū)內(nèi)所有的生豬屠宰點(diǎn)、生鮮肉銷售點(diǎn)、飯店、餐廳、學(xué)校食堂進(jìn)行了一次全面而細(xì)致的檢查，主要檢查肉品來源是否有《動物產(chǎn)地合格證明產(chǎn)品》驗(yàn)訖滾章和完整的肉品采購臺賬記錄，貯藏冷柜是否符合要求及作業(yè)人員健康證是否在有效期范圍內(nèi)等，若發(fā)現(xiàn)有不完整，不規(guī)范的地方，當(dāng)場下發(fā)《責(zé)令整改通知書》，限期整改，力求做到安全規(guī)范，做好各種記錄。同時，動物衛(wèi)生監(jiān)督分所執(zhí)法人員擴(kuò)大檢查面，對養(yǎng)殖小區(qū)、規(guī)模養(yǎng)殖場的各種記錄、消毒設(shè)施、無公害處理設(shè)施等也進(jìn)行了全面檢查，督促相關(guān)負(fù)責(zé)人做好畜禽的免疫工作，并簽訂《動物防疫承諾書》，明確責(zé)任。
二是做好病死動物無害化處理。為杜絕病死動物轉(zhuǎn)運(yùn)及。
身體健康及畜牧養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。
三是加強(qiáng)市場流通環(huán)節(jié)監(jiān)管工作。鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站嚴(yán)格落。
實(shí)《畜產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度》，加強(qiáng)對流通領(lǐng)域、集貿(mào)市場、超市等環(huán)節(jié)的監(jiān)管，凡無檢疫證明、檢疫標(biāo)識和規(guī)定的檢測證明的動物產(chǎn)品，一律不允許其上市、運(yùn)輸、加工。
四是規(guī)范畜牧業(yè)投入品的安全。在全縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。
工作會議后，鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站集中開展了獸藥、飼料及飼料添加劑、獸用生物制品等動物投入品環(huán)節(jié)的專項(xiàng)整治活動，確保動物用藥用料的安全。
三、存在的問題。
工作中仍存在著一些突出的問題。如工作人員數(shù)量少，基礎(chǔ)設(shè)施相對滯后，工作強(qiáng)度大，由于資金有限，與群眾利益密切相關(guān)的一些難點(diǎn)問題不能得到有效解決等等，因此很難確保監(jiān)管獸藥飼料、無害化處理點(diǎn)等有關(guān)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的工作長期開展到位。
四、下一步打算。
1、繼續(xù)貫徹落實(shí)全縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作會議精神，加大動物衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)管力度，積極做好流通環(huán)節(jié)和生豬屠宰點(diǎn)、生鮮肉銷售點(diǎn)、飯店、餐廳、學(xué)校食堂等肉品來源檢疫監(jiān)督。
2、強(qiáng)化獸藥和飼料及飼料添加劑的監(jiān)督管理，從源頭。
上制止有毒有害物質(zhì)濫用行為的發(fā)生。
3、每月各開展肉品、飼料獸藥、養(yǎng)殖場等專項(xiàng)整治行。
縣畜牧獸醫(yī)局畜產(chǎn)品安全監(jiān)管工作匯報篇一
展了元旦、春節(jié)“兩節(jié)”食品市場和“五一”和“端午”節(jié)期間食品安全集中整治，集中開展奶制品市場專項(xiàng)執(zhí)法檢查和“無抗奶”市場清查、打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治和含蘇丹紅辣椒紅色素和辣椒粉市場清查、加強(qiáng)農(nóng)村市場監(jiān)管維護(hù)農(nóng)村市場秩序和農(nóng)村食品市場專項(xiàng)執(zhí)法檢查、打擊酒類市場“傍名牌”行為等活動。通過各類專項(xiàng)整治和執(zhí)法檢查，全市系統(tǒng)出動執(zhí)法人員13900多人次，檢查食品經(jīng)營戶20600多戶次，共取締無照經(jīng)營戶16戶、搗毀制假窩點(diǎn)8個、查處制售假冒偽劣商品案件14件，查獲假冒偽劣食品1.2萬多公斤，價值34萬多元。維護(hù)了食品市場和節(jié)日消費(fèi)安全。
認(rèn)真貫徹《工商行政管理所食品安全監(jiān)督管理工作規(guī)范》，按照“六查六看”要求，將監(jiān)管重心下移，嚴(yán)格落實(shí)基層工商所食品安全日常巡查和屬地監(jiān)管責(zé)任制，突出重點(diǎn)場所、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)銷售者，采取增加巡查頻次、完善巡查內(nèi)容、提高巡查效率等措施，有針對性地開展市場巡查，及時發(fā)現(xiàn)和查處違法違章行為，依法加大對制售假冒偽劣食品等違法案件的查處力度，切實(shí)規(guī)范食品銷售者的經(jīng)營行為。要將食品市場巡查與經(jīng)濟(jì)戶口管理、食品質(zhì)量監(jiān)測、食品分類監(jiān)管與信用分類管理等結(jié)合起來，建立健全食品安全違法行為記錄制度，建立違法案件信息庫，完善監(jiān)管檔案，并加強(qiáng)對監(jiān)管數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析，切實(shí)提高了日常巡查的針對性和有效性。
（三）加強(qiáng)了食品質(zhì)量監(jiān)測和食品快速檢測。
今年上半年，加強(qiáng)了對重點(diǎn)食品的食品質(zhì)量監(jiān)測，配合省局和自己組織對熟食、粉絲、兒童食品、桶裝水、啤酒等進(jìn)行了質(zhì)量抽檢，抽樣65組，對經(jīng)檢測不合格的食品進(jìn)行了沒收，對經(jīng)營不合格食品的經(jīng)營者進(jìn)行了處罰。為加強(qiáng)食品快速檢測，我局投資60多萬元，建立了**市食品快速檢測站，同時，制定了《**市工商局20xx年食品快速檢測計(jì)劃》，開展統(tǒng)一食品快速檢測，重點(diǎn)檢測肉類、奶制品、干果、蔬菜、水果、食用油、水產(chǎn)品等，全市系統(tǒng)共快速檢測2800多個樣品，合格率達(dá)到99％以上。
（四）深入開展學(xué)習(xí)宣傳貫徹《食品安全法》活動。
一是起草下發(fā)了《**市工商行政管理局關(guān)于學(xué)習(xí)宣傳貫徹的實(shí)施方案》，開展了學(xué)習(xí)宣傳貫徹《食品安全法》宣傳周以及《食品安全法》學(xué)習(xí)宣傳月、流通環(huán)節(jié)食品安全整頓月和執(zhí)法月活動。二是采取了舉辦培訓(xùn)班和專題講座、網(wǎng)上答疑、全員考試、發(fā)放宣傳資料、張貼橫幅標(biāo)語、現(xiàn)場咨詢、在公共場所和辦公區(qū)開辟宣傳專欄、媒體宣傳、出動宣傳車等方式，對《食品安全法》的貫徹實(shí)施進(jìn)行了聲勢浩大的宣傳。全市系統(tǒng)組織集中學(xué)習(xí)、培訓(xùn)班和專題講座共35次，培訓(xùn)人員1500多人次，網(wǎng)上答疑2次，全員考試1次，發(fā)放宣傳資料30000多份，張貼橫幅標(biāo)語216條，現(xiàn)場咨詢11次，媒體宣傳41次，在公共場所和辦公區(qū)開辟宣傳專欄131個，出動宣傳車50余臺。
（五）推進(jìn)食品市場誠信體系建設(shè)。
一是積極參與市委宣傳部組織開展的“百城萬店無假貨”活動。制定和下發(fā)了《**市工商行政管理系統(tǒng)20xx年“百城萬店無假貨”活動實(shí)施方案》，參加了3月13日在九億步行街舉行的**市首屆“百城萬店無假貨”活動啟動儀式和對授牌企業(yè)和經(jīng)營戶的檢查驗(yàn)收，開展了真假商品現(xiàn)場咨詢活動。二是扎實(shí)開展創(chuàng)建“農(nóng)村食品放心示范店”聯(lián)系點(diǎn)工作。在今年初，為61個鄉(xiāng)鎮(zhèn)示范店聯(lián)系點(diǎn)進(jìn)行了驗(yàn)收和授牌，目前，采取局領(lǐng)導(dǎo)和股所干部掛點(diǎn)聯(lián)系的方式，在所有行政村或中心村開展創(chuàng)建工作，確保在今年年底前每一個行政村或中心村有一個示范店聯(lián)系點(diǎn)。
縣畜牧獸醫(yī)局畜產(chǎn)品安全監(jiān)管工作匯報篇二
根據(jù)國家工商總局《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的意見》、《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)豬肉市場監(jiān)管工作的緊急通知》、《工商行政管理所食品安全監(jiān)督管理工規(guī)范》和工商分局《流通環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治工作方案》的要求，為切實(shí)加強(qiáng)工商分局“瘦肉精”市場安全監(jiān)管工作，明確各所“瘦肉精”市場安全監(jiān)管的范圍、內(nèi)容、責(zé)任，真正做到監(jiān)管有目標(biāo)，檢查有方向，查處有效果，達(dá)到事事有責(zé)任、人人有任務(wù)、處處有壓力的工作目標(biāo)。特簽定《“瘦肉精”安全監(jiān)管責(zé)任書》。
一、工商所長為轄區(qū)監(jiān)管第一責(zé)任人，各所根據(jù)工作需要進(jìn)一步細(xì)化監(jiān)管區(qū)域、監(jiān)管范圍、監(jiān)管目標(biāo)，做到任務(wù)到人，責(zé)任到人。工商所長及各監(jiān)管責(zé)任人負(fù)責(zé)對本責(zé)任區(qū)內(nèi)相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營主體的監(jiān)管，定期或不定期的對所轄責(zé)任區(qū)“瘦肉精”進(jìn)行檢查。并主動與相關(guān)經(jīng)營戶簽定《守法經(jīng)營承諾書》。
二、各工商所要嚴(yán)格按照《工商行政管理所食品安全監(jiān)督管理工作規(guī)范》的要求，引導(dǎo)和督促生豬肉經(jīng)營者建立健全并落實(shí)索證索票制度。嚴(yán)格規(guī)范進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度、購銷臺帳制度、質(zhì)量承諾制度、協(xié)議準(zhǔn)入制度、食品質(zhì)量自檢制度、食品退市制度。進(jìn)一步把好生豬肉入市關(guān)，全方位監(jiān)控生豬肉銷售市場，重點(diǎn)管好市內(nèi)各類批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、商場、超市，堅(jiān)決杜絕含“瘦肉精”等違禁藥物肉品流入我市市場。
三、對轄區(qū)“瘦肉精”市場巡查的主要內(nèi)容是：
(二)查進(jìn)貨票證，看生豬肉經(jīng)營者在進(jìn)貨時是否履行了檢查驗(yàn)收責(zé)任，是否索取了供貨方有關(guān)資質(zhì)、發(fā)貨票等票證，以及是否建立健全了供貨商檔案。督促其堅(jiān)決杜絕私自屠宰和銷售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的生豬肉。
(四)查市場開辦者責(zé)任，看市場開辦者是否履行了對進(jìn)場經(jīng)營者資格審查的義務(wù)，經(jīng)營場所內(nèi)部質(zhì)量管理制度是否健全和落實(shí)。
四、對轄區(qū)內(nèi)出現(xiàn)嚴(yán)重的食品質(zhì)量問題，工商所在巡查時未能及時發(fā)現(xiàn)的，或者造成重大危害或構(gòu)成重大影響的，追究相關(guān)責(zé)任人責(zé)任，并報上級機(jī)關(guān)進(jìn)行處理。
工商分局負(fù)責(zé)人：河?xùn)|工商所所長：
縣畜牧獸醫(yī)局畜產(chǎn)品安全監(jiān)管工作匯報篇三
當(dāng)前已進(jìn)入第四季度，氣候逐漸轉(zhuǎn)冷，xx縣安全監(jiān)管局及時采取有效措施，加強(qiáng)安全生產(chǎn)監(jiān)管工作，確保全年安全生產(chǎn)形勢持續(xù)平穩(wěn)。
一是強(qiáng)化安全第一理念。要求全鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門、各企業(yè)充分認(rèn)識做好第四季度安全生產(chǎn)工作的重要性，進(jìn)一步落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制。認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)防范措施，嚴(yán)防麻痹松懈思想、嚴(yán)抓安全隱患查改，做到任務(wù)明確，責(zé)任到人，措施到位。
二是督促企業(yè)開展自查工作。要求各企業(yè)開展對各生產(chǎn)環(huán)節(jié)全面、徹底的檢查，確保各類生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施安全運(yùn)行，提高技術(shù)防范能力，對存在的隱患要及時整改。
三是加強(qiáng)安全監(jiān)督檢查。在督促企業(yè)自查的基礎(chǔ)上，組織各鄉(xiāng)鎮(zhèn)安全監(jiān)管人員對轄區(qū)內(nèi)安全生產(chǎn)重點(diǎn)部位進(jìn)行檢查，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患，要求能立即整改的現(xiàn)場整改到位，不能及時整改的要落實(shí)安全防范措施，限期整改到位。發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，及時處置，堅(jiān)決打擊非法違法生產(chǎn)行為。
四是加強(qiáng)宣傳教育。多渠道、多形式地深入企業(yè)廣泛開展季節(jié)交替期間安全生產(chǎn)宣傳教育活動，宣傳安全生產(chǎn)方針政策、法律法規(guī)和安全生產(chǎn)知識，切實(shí)提高企業(yè)的安全主體責(zé)任意識，增強(qiáng)企業(yè)員工的安全意識和自防自救能力。同時，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)三級培訓(xùn)制度，抓好全員安全教育培訓(xùn)。
為切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，保障公眾飲食用餐食品安全，近日，xx鎮(zhèn)食安所多舉措推進(jìn)20xx年第四季度食品安全監(jiān)管工作。
一是按照“誰執(zhí)法誰普法”的原則，全面宣傳貫徹新修訂的《食品安全法》，落實(shí)“四有兩責(zé)”要求，完善監(jiān)管機(jī)制。
二是制定食品“五小”摸底普查方案，對“五小”生產(chǎn)經(jīng)營戶進(jìn)行摸底登記;全面完成有證食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)數(shù)據(jù)初始化，實(shí)現(xiàn)“一戶一檔”制度。
三是完善食品安全全程監(jiān)管流程和工作規(guī)范，實(shí)施分類監(jiān)管;加強(qiáng)基層執(zhí)法力量建設(shè)，依法嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，推進(jìn)基層食品安全網(wǎng)格化監(jiān)管工作。
四是落實(shí)督導(dǎo)通報制度，嚴(yán)格考核評定標(biāo)準(zhǔn)，全力推進(jìn)餐飲服務(wù)單位“明廚亮灶”工作設(shè)立監(jiān)督公示牌，公開食品安全監(jiān)管信息，全面實(shí)行監(jiān)管公示掛牌和執(zhí)法全過程記錄。
為切實(shí)做好第二季度安全生產(chǎn)工作，確保該縣安全生產(chǎn)形勢平安穩(wěn)定。禮泉縣不斷強(qiáng)化工作措施，從嚴(yán)、從實(shí)抓好第二季度安全監(jiān)管工作。
一強(qiáng)化宣傳教育。以宣傳教育為出發(fā)點(diǎn)，通過開展黨員志愿服務(wù)活動、安全文化進(jìn)鄉(xiāng)村、安全文化進(jìn)校園、安全文化進(jìn)社區(qū)及舉辦各類安全知識培訓(xùn)班等活動，大力宣傳安全知識，講解安全法律法規(guī)，切實(shí)增強(qiáng)人民群眾自我安全防范意識，營造全民參與、共建安全的濃厚氛圍。
二加強(qiáng)執(zhí)法檢查。緊抓重點(diǎn)時節(jié)、重點(diǎn)時段，認(rèn)真組織開展道路交通、非煤礦山、危險化學(xué)品、煙花爆竹、建筑施工、人員密集場所消防安全等行業(yè)領(lǐng)域安全生產(chǎn)大檢查活動。同時，不斷強(qiáng)化部門聯(lián)合執(zhí)法力度，嚴(yán)厲查處和打擊各類非法違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，嚴(yán)抓嚴(yán)管、力求實(shí)效，全面規(guī)范和凈化生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境。
三狠抓隱患治理。以安全隱患排查治理為著力點(diǎn)，采取政府掛牌督辦等形式，認(rèn)真扎實(shí)做好安全隱患排查治理工作，確保每處安全隱患整改工作有措施、有落實(shí)、有監(jiān)督。
四強(qiáng)化應(yīng)急值守。不斷加強(qiáng)應(yīng)急值守和信息報送工作，嚴(yán)格落實(shí)24小時領(lǐng)導(dǎo)帶班值班制度，堅(jiān)守工作崗位，保持通訊暢通，做到無事報平安，有事及時報，全力以赴做好應(yīng)急“備戰(zhàn)”工作，確保萬無一失。
縣畜牧獸醫(yī)局畜產(chǎn)品安全監(jiān)管工作匯報篇四
食品安全標(biāo)準(zhǔn)是國家為保證食品質(zhì)量安全，保障公眾身體健康和生命安全，防止食源性疾病發(fā)生，在風(fēng)險評估的基礎(chǔ)上，本著最大限度釋放風(fēng)險確保品質(zhì)安全的原則，對食品、食品相關(guān)產(chǎn)品、食品添加劑的衛(wèi)生要求及其在生產(chǎn)、加工、貯存和銷售等方面所規(guī)定的技術(shù)要求和措施。食品安全標(biāo)準(zhǔn)是對國家原有的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中強(qiáng)制性條款的整合，它既是市場準(zhǔn)入的基本條件，也是各級行政部門食品監(jiān)督執(zhí)法的依據(jù)。
2、食品標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)狀。
建國初期，我國的食品類標(biāo)準(zhǔn)較少，20世紀(jì)70年代末以后我國食品類相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)開始日益豐富，當(dāng)時頒布的主要是食品添加劑的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，食品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)較少。20世紀(jì)80年代后陸續(xù)發(fā)布了一系列的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。在1981年頒布的gb2757―1981《蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》開創(chuàng)了中國釀酒行業(yè)的新紀(jì)元。1983年頒布了gb3865―83《中式糕點(diǎn)質(zhì)量檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)》和gb3866―83《西式糕點(diǎn)質(zhì)量檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)》。1985年頒布了糧食、油料檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)和一系列植物油脂檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)。1986年和1987年頒布了gb7100―86《糕點(diǎn)、餅干、面包衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、糧食類產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和以zb為編號的一系列專業(yè)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。1988年國家衛(wèi)生部又頒布了19個食品類衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。20世紀(jì)90年代初商檢局頒布了一系列的進(jìn)出口產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生部還頒布了一批殘留等檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)。1995年中國農(nóng)業(yè)部頒布了第一批綠色食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，頒布了第一批無公害食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)志著綠色食品和無公害食品在中國走向制度化，也說明了人們食品安全意識的提高和國家對食品安全工作的重視。1996年、和中國對食品方面衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了三次大范圍的頒布和修訂，使衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的覆蓋范圍更加廣泛。這些工作，對食品標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)打下了一定的基礎(chǔ)。
歸結(jié)起來，在《食品安全法》實(shí)施以前，我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)形成了四個層次，即國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。從屬性方面看，又分屬于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、食品進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn)四個類型。這些標(biāo)準(zhǔn)總計(jì)4700余項(xiàng)。因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)制定的立足點(diǎn)不同，客觀上造成了食品標(biāo)準(zhǔn)政出多門的問題，針對同一種食品，既有國家標(biāo)準(zhǔn)，也有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。如蘋果，既有標(biāo)準(zhǔn)委頒布的國家標(biāo)準(zhǔn)，又有農(nóng)業(yè)部頒布的無公害標(biāo)準(zhǔn)、綠色標(biāo)準(zhǔn)、外觀等級標(biāo)準(zhǔn)，還有原商業(yè)部頒布的蘋果銷售質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。這些標(biāo)準(zhǔn)往往規(guī)定各異，互相矛盾，造成食品生產(chǎn)流通領(lǐng)域秩序混亂，令執(zhí)法部門和企業(yè)無所適從。與此同時，對一些重要的品種，各部門似乎都視而不見，迄今沒有標(biāo)準(zhǔn)問世，留下空白和盲區(qū)，導(dǎo)致生產(chǎn)經(jīng)營或執(zhí)法監(jiān)督無據(jù)可依。此外，一些標(biāo)準(zhǔn)數(shù)十年不作修訂，與形勢發(fā)展嚴(yán)重不相適應(yīng)，老化滯后現(xiàn)象十分突出。
3、《食品安全法》對食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
為解決上述問題，《食品安全法》要求對現(xiàn)行的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等予以整合，統(tǒng)一公布為安全標(biāo)準(zhǔn)，并明確規(guī)定食品安全標(biāo)準(zhǔn)是強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。除食品安全標(biāo)準(zhǔn)外，不得制定其他食品強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。明確了食品安全標(biāo)準(zhǔn)由衛(wèi)生部負(fù)責(zé)制定和公布、國家標(biāo)準(zhǔn)委提供編號，強(qiáng)調(diào)了有關(guān)產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)涉及食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定內(nèi)容的，應(yīng)當(dāng)與食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)相一致。
《食品安全法》第二十條規(guī)定，食品安全標(biāo)準(zhǔn)包括8個方面的內(nèi)容，即：食品、食品相關(guān)產(chǎn)品中的致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定；食品添加劑的品種、使用范圍、用量；專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養(yǎng)成分要求；對與食品安全、營養(yǎng)有關(guān)的標(biāo)簽、標(biāo)識、說明書的要求；食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求；與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求；食品檢驗(yàn)方法與規(guī)程；其他需要制定為食品安全標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容。
其中，人體攝入致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)會危害人體健康，因此必須測定一個保障人體健康允許的最大值，規(guī)定食品中各種危害物質(zhì)的限量。
食品添加劑是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或天然物質(zhì)。食品添加劑是食品生產(chǎn)加工中不可缺少的基礎(chǔ)原料，但是，濫用食品添加劑會危害人體健康，必須制定標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格限定其品種、使用范圍和限量。
嬰幼兒和其他特定人群主輔食的營養(yǎng)成分不僅關(guān)系到食品的營養(yǎng)，而且關(guān)系到他們的身體健康和生命安全，對主輔食的營養(yǎng)成分有特殊要求，需要制定標(biāo)準(zhǔn)。
食品的標(biāo)簽、標(biāo)識和說明書具有指導(dǎo)、引導(dǎo)消費(fèi)者購買、食用食品的作用，許多內(nèi)容都直接或間接關(guān)系到消費(fèi)者食用時的安全，這些內(nèi)容的標(biāo)示應(yīng)該真實(shí)準(zhǔn)確、通俗易懂、科學(xué)合法，需要制定標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一的要求。
食品的生產(chǎn)經(jīng)營過程是保證食品安全的重要環(huán)節(jié)，其中的每一個流程都有一定的衛(wèi)生要求，對保護(hù)消費(fèi)者身體健康、預(yù)防疾病，具有重要意義，都需要制定標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一要求。
與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求，主要包括營養(yǎng)要求；食品的物理或化學(xué)要求，如酸、堿等指標(biāo)；食品的感覺要求，如味道、顏色等，這些也屬于食品安全標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容。
檢驗(yàn)方法是指對食品進(jìn)行檢測的具體方式或方法，檢驗(yàn)規(guī)程是指對食品進(jìn)行檢測的具體操作流程或程序，采用不同的檢驗(yàn)方法或規(guī)程會得到不同的檢驗(yàn)結(jié)果，所以要對檢測或試驗(yàn)的原理、抽樣、操作、精度要求、步驟、數(shù)據(jù)計(jì)算、結(jié)果分析等檢驗(yàn)方法或規(guī)程作出統(tǒng)一規(guī)定。
以上都是制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容，食品安全標(biāo)準(zhǔn)是保障公眾身體健康和生命安全的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定的部門應(yīng)該積極主動地研究制定相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)，已經(jīng)制定的，應(yīng)該根據(jù)情況的變化，及時進(jìn)行修訂，以保障公眾身體健康和生命安全。
4、目前食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制定發(fā)布情況。
《食品安全法》授權(quán)衛(wèi)生部為食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)唯一的制定和發(fā)布機(jī)構(gòu)。近兩年來，衛(wèi)生部頒發(fā)了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》，組建了食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)評審委員會，并頒布了一批新的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前已公布新的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)176項(xiàng)，包括68項(xiàng)乳品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和食品添加劑、真菌毒素限量、預(yù)包裝食品標(biāo)簽等基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)，完成了指定食品添加劑產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)58項(xiàng)。特別值得一提的是，為配合食品添加劑“嚴(yán)打”行動，今年5月13日公布的《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，包括食品添加劑、食品加工助劑、膠姆糖基礎(chǔ)劑和食用香料等2314個品種，涉及16大類食品，23個功能類別。從法律角度講，今后，在食品構(gòu)成中，除食品工藝配方核定的主料、輔料外，凡是發(fā)現(xiàn)不在《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》品種目錄（總計(jì)2314種）之內(nèi)的任何成分，均可視為在食品中非法添加非食用物質(zhì)行為；凡是發(fā)現(xiàn)在食品加工過程中違反《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的特定限制，超范圍、超量使用目錄中的添加劑的，均可視為濫用食品添加劑行為。
5、在檢驗(yàn)檢測和監(jiān)督執(zhí)法中，如何處置食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系不全品類殘缺的問題。
《食品安全法》規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營活動必須嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)組織實(shí)施。但是在在檢驗(yàn)檢測和監(jiān)督執(zhí)法實(shí)踐中，時常會遇到食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系不全品類殘缺的問題。在處置此類問題是，要把握以下原則：一是沒有食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的食品，由省、自治區(qū)、直轄市人民政府負(fù)責(zé)食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定的部門可以參照食品安全法有關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制定、修訂的規(guī)定，組織制定、修訂食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，并報國務(wù)院授權(quán)負(fù)責(zé)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制定的部門備案；二是食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施前，食品生產(chǎn)經(jīng)營者可以按照現(xiàn)行食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)經(jīng)營食品；三是既無國家標(biāo)準(zhǔn)，也無地方標(biāo)準(zhǔn)的，鼓勵企業(yè)制定符合食品質(zhì)量安全保障要求的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)須備案登記，必須嚴(yán)格遵守。監(jiān)督執(zhí)法過程中也可作為參照。
6、食品安全標(biāo)準(zhǔn)與國家標(biāo)準(zhǔn)接軌的必要性。
近年來，隨著經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程的加快，國際食品貿(mào)易也在飛速發(fā)展，食品安全問題已成為世界關(guān)注的焦點(diǎn)問題，各國政府十分重視，因而貿(mào)易爭端也不斷出現(xiàn)。有不少發(fā)達(dá)國家的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)于cac（國際食品法典委員會）等國際標(biāo)準(zhǔn)，采取了比較高的技術(shù)壁壘措施。好在sps（衛(wèi)生和植物衛(wèi)生措施協(xié)議）和tbt（貿(mào)易技術(shù)壁壘協(xié)議）協(xié)定規(guī)定，各成員國在發(fā)生食品貿(mào)易爭端時，必須以cac標(biāo)準(zhǔn)或風(fēng)險分析的結(jié)論為依據(jù)，可以在wto爭端解決機(jī)構(gòu)中解決。且wto規(guī)定了cac的標(biāo)準(zhǔn)要以科學(xué)性為基礎(chǔ)，采用風(fēng)險分析的原理進(jìn)行制定。對于發(fā)展中國家來說，若貿(mào)易對方國標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)于cac規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，可以要求其按照風(fēng)險分析的原理提供科學(xué)依據(jù)，以保障自身國家的合法貿(mào)易權(quán)益。這對相關(guān)貿(mào)易國設(shè)立不合理的貿(mào)易壁壘有針對性的提出了公平合理的對策。因此，我國充分利用sps和tbt協(xié)定的規(guī)定，積極應(yīng)對，成立了專家委員會，開始對我國食品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行制、修訂。檢驗(yàn)檢疫行業(yè)規(guī)劃在―對本行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制、修訂。但根據(jù)目前一些發(fā)達(dá)國家對食品標(biāo)準(zhǔn)的不斷加嚴(yán)、更新及我國出口食品屢屢遭受技術(shù)壁壘的情況來看，我國在對食品標(biāo)準(zhǔn)的制修訂過程中，要站高望遠(yuǎn)，加快步伐，以盡快與cac標(biāo)準(zhǔn)接軌，為我國的進(jìn)出口食品貿(mào)易保駕護(hù)航。
縣畜牧獸醫(yī)局畜產(chǎn)品安全監(jiān)管工作匯報篇五
據(jù)介紹，年初以來，州食品藥品監(jiān)管局狠抓督查指導(dǎo)，堅(jiān)持從嚴(yán)監(jiān)管，嚴(yán)防死守食品藥品安全底線。
一是強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，確保目標(biāo)責(zé)任壓力傳導(dǎo)到位。州政府組織召開州食安委第一次全體會議暨全州食品藥品監(jiān)管工作會議，副州長、州食安委主任魏賀生安排部署食品藥品安全工作，與各縣市政府簽訂20xx年食品藥品安全目標(biāo)。
責(zé)任書。
對工作滯后的東鄉(xiāng)縣、積石山縣政府分管縣長和食藥局長、食安辦專職副主任進(jìn)行了集中約談。州食藥局組織召開重點(diǎn)工作培訓(xùn)交辦會細(xì)化分解工作任務(wù)進(jìn)一步靠實(shí)縣市食藥局的監(jiān)管責(zé)任。
二是強(qiáng)化督查指導(dǎo)，推動屬地管理責(zé)任落實(shí)到位。州食藥局深入實(shí)施“雙隨機(jī)一公開”監(jiān)管機(jī)制，隨機(jī)成立3個督導(dǎo)組，深入8縣市開展隨機(jī)檢查，通報縣市3次，約談縣市食藥局2家，收回《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》證書2家，強(qiáng)力推動工作后進(jìn)縣市監(jiān)管部門到位履職盡責(zé)，地方政府屬地責(zé)任和部門監(jiān)管責(zé)任得到有效落實(shí)。
三是強(qiáng)化專項(xiàng)整治，解決食品藥品安全突出問題。認(rèn)真貫徹省局決策部署，先后組織開展元旦春節(jié)食品藥品安全整治、春季學(xué)校食堂及校園周邊食品安全整治、醫(yī)療機(jī)構(gòu)藥品醫(yī)療器械質(zhì)量整治、清查天津“假調(diào)料”暨調(diào)味品市場整治、食品藥品安全生產(chǎn)檢查等5個專項(xiàng)治理行動，全面深入排查食品藥品安全隱患，從嚴(yán)從重處罰違法違規(guī)行為，全州食品藥品安全形勢穩(wěn)中向好。
四是強(qiáng)化宣傳培訓(xùn)，提升基層食品藥品監(jiān)管能力。州食藥局對全州352家大中型食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)負(fù)責(zé)人開展集中約談培訓(xùn)，組織全州各級食品藥品監(jiān)管部門參加“3·15”宣傳活動，大力宣傳法律法規(guī)和安全知識，展示銷毀2.51萬袋不合格食品藥品，向社會表明打擊假劣食品藥品的堅(jiān)定態(tài)度。部分縣市對基層協(xié)管員進(jìn)行集中培訓(xùn)，選派鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥所工作人員到縣局跟班學(xué)習(xí)，著力提升基層監(jiān)管人員的能力水平。
五是強(qiáng)化基礎(chǔ)建設(shè)，補(bǔ)齊基層食品藥品監(jiān)管短板。制定下發(fā)《關(guān)于認(rèn)真做好20xx年食品藥品監(jiān)督管理所規(guī)范化建設(shè)的通知》，將全州剩余27家基層食藥所全部納入規(guī)范化建設(shè)范圍，在此基礎(chǔ)上創(chuàng)建3家示范所，進(jìn)一步夯實(shí)基層監(jiān)管基礎(chǔ)。大力推廣康樂縣基層監(jiān)管“局所聯(lián)動、所所互動”的經(jīng)驗(yàn)做法，盤活有限的基層監(jiān)管資源，全面加強(qiáng)基層監(jiān)管工作。
一是強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)具體責(zé)任。結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，制定行之有效的。
工作方案。
層層分解任務(wù)做到領(lǐng)導(dǎo)到位、人員到位、措施到位、責(zé)任到位確保食品藥品安全。
二是突出重點(diǎn)，開展監(jiān)督檢查。采取日常檢查與突擊檢查相結(jié)合的方式，加大監(jiān)督檢查力度。街道食藥監(jiān)所聯(lián)合相關(guān)職能部門，開展食品藥品安全專項(xiàng)檢查行動，重點(diǎn)檢查購進(jìn)渠道、儲存設(shè)施設(shè)備、養(yǎng)護(hù)記錄、質(zhì)量管理、重點(diǎn)部位制度落實(shí)等情況，嚴(yán)防問題食品、藥品流入市場，及時消除安全隱患。
三是加大宣傳，提高安全意識。通過發(fā)放宣傳頁、設(shè)立宣傳欄、懸掛宣傳橫幅、led屏幕滾動播放等形式，大力宣相關(guān)知識，進(jìn)一步增強(qiáng)食品藥品經(jīng)營企業(yè)的法律意識、誠信意識和責(zé)任意識，提高廣大人民群眾的飲食用藥安全意識和自我防范意識。
四是暢通渠道，強(qiáng)化應(yīng)急值守。制定食品藥品安全事故。
應(yīng)急預(yù)案。
專人值守應(yīng)急保障信息暢通切實(shí)做好突發(fā)食品藥品安全事件應(yīng)急處理工作。
20xx年年初，山西省局強(qiáng)化節(jié)日期間食品藥品安全保障工作，早安排、早部署、早行動，采取有力措施，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品藥品安全風(fēng)險，全力營造安全的食品藥品消費(fèi)環(huán)境。
一是全面開展食品藥品安全隱患大排查。結(jié)合節(jié)日期間食品藥品消費(fèi)特點(diǎn)，緊盯米面油、乳制品、肉制品、水產(chǎn)品、酒類、飲料、調(diào)味品等重點(diǎn)食品及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村地區(qū)、機(jī)場、車站及其周邊的藥品零售企業(yè)和個體診所，深入開展風(fēng)險隱患排查。截至目前，全省共出動執(zhí)法人員108098人次，檢查各類企業(yè)43748家，責(zé)令整改6293家，停產(chǎn)停業(yè)76家，立案查處2373件，罰沒款483萬元，及時發(fā)現(xiàn)和消除了一批安全隱患。
二是組織開展高風(fēng)險單位飛行檢查。該局針對群眾消費(fèi)集中、風(fēng)險相對較高的農(nóng)貿(mào)市場、大型超市、中央廚房、連鎖餐飲企業(yè)、農(nóng)村集體聚餐和年夜飯供餐單位等，加大監(jiān)督檢查和管理力度，省局抽調(diào)全省監(jiān)管骨干組成12個檢查組，采取暗訪暗查、突擊檢查、飛行檢查等方式，分赴11個市及部分縣區(qū)開展督查檢查，直接檢查企業(yè)180余家，特別是對年夜飯供餐餐飲單位進(jìn)行集體約談，告誡企業(yè)加強(qiáng)過程管理，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)和食品留樣制度，嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生。
三是加強(qiáng)對重點(diǎn)品種的監(jiān)督抽檢。該局突出問題導(dǎo)向，以日常監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)問題多、消費(fèi)者投訴舉報多以及節(jié)日大宗消費(fèi)食品、地方特色食品、節(jié)令性食品和節(jié)日期間熱銷產(chǎn)品為重點(diǎn)，加大監(jiān)督抽檢力度，節(jié)前將在全省開展米面油、生鮮畜禽肉、豆制品、調(diào)味品等19大類食品502個批次的抽檢工作，對抽檢發(fā)現(xiàn)不合格或存在食品藥品安全隱患的產(chǎn)品，及時依法查處，并適時發(fā)布食品藥品安全消費(fèi)警示，引導(dǎo)公眾理性消費(fèi)和科學(xué)飲食用藥，確保問題早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早處理。
四是加強(qiáng)應(yīng)急值守和處置工作。嚴(yán)格執(zhí)行24小時值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，全員保持通訊暢通，實(shí)行零報告制度，對重大突發(fā)事件信息第一時間上報，并做好應(yīng)急處置各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，確保遇有突發(fā)事件能夠快速反應(yīng)、有效處置。密切關(guān)注輿情動態(tài)，及時核實(shí)、研判、回應(yīng)公眾關(guān)注的熱點(diǎn)問題，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早預(yù)警。進(jìn)一步暢通12331投訴舉報電話，安排專人值守，保持24小時電話暢通，及時處理群眾投訴舉報和來信來訪，做到有報必查、及時反饋。
五是加強(qiáng)食品藥品安全教育引導(dǎo)。充分利用年貨市場、農(nóng)村大集、民俗活動等節(jié)日特色場所以及網(wǎng)站、微信公眾號等互聯(lián)網(wǎng)渠道，普及食品藥品相關(guān)法律法規(guī)及安全知識。充分發(fā)揮媒體的社會監(jiān)督和輿論引導(dǎo)作用，及時宣傳食品藥品監(jiān)管動態(tài)，提高食品藥品經(jīng)營者的責(zé)任意識和消費(fèi)者自我保護(hù)意識，努力營造人人關(guān)注、支持食品藥品安全的良好氛圍。
縣畜牧獸醫(yī)局畜產(chǎn)品安全監(jiān)管工作匯報篇六
20xx年上半年，我局在省工商局和市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，繼續(xù)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化責(zé)任，創(chuàng)新監(jiān)管手段，狠抓工作任務(wù)的落實(shí)，充分發(fā)揮了自身職能作用，較好地完成了流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的各項(xiàng)工作，取得了明顯成效。現(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下：
縣畜牧獸醫(yī)局畜產(chǎn)品安全監(jiān)管工作匯報篇七
為保障肉食品質(zhì)量安全，讓全縣人民吃上“放心肉”、“安全肉”，根據(jù)縣委、縣政府和市食品安全委員會的有關(guān)文件和會議精神，我中心周密安排、認(rèn)真部署全縣肉食品質(zhì)量安全工作，經(jīng)過全體人員的共同努力取得了顯著成效，現(xiàn)將我中心肉食品安全工作情況匯報如下：
（一）領(lǐng)導(dǎo)重視，組織嚴(yán)密，措施得力。為確保完成肉食品質(zhì)量安全目標(biāo)任務(wù)，中心領(lǐng)導(dǎo)給予了高度重視，我中心成立了以中心主任為組長的領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了《肉食品質(zhì)量安全工作方案》，并將此項(xiàng)工作全面納入了今年重點(diǎn)工作來抓，建立了嚴(yán)格的肉食品質(zhì)量安全和獸藥市場制度。為強(qiáng)化任務(wù)落實(shí)，我中心從“兩節(jié)”開始對全縣范圍內(nèi)的畜禽養(yǎng)殖場、屠宰點(diǎn)、肉市場開展了執(zhí)法檢查，通過檢查，有效推動了各項(xiàng)工作任務(wù)的貫徹和落實(shí)。
（二）創(chuàng)新形式，深入宣傳，營造良好輿論氛圍。為確保執(zhí)法效果，我中心及各基層畜牧獸醫(yī)部門調(diào)動各方面的積極性，充分利用電視、發(fā)放資料信息等渠道，廣泛宣傳開展肉食品質(zhì)量安全的作用和意義。采取了多種形式進(jìn)行了宣傳：一是結(jié)合大力開展執(zhí)法宣傳活動，共發(fā)放相關(guān)宣傳資料1500余份，肉食品安全普及知識資料1500多冊，培訓(xùn)相關(guān)人員2000人次。二是結(jié)合縣政府組織的行風(fēng)評議廣播上線活動，積極宣傳肉食品質(zhì)量安全整治的重要意義以及畜牧部門的主要職責(zé)，聽眾人數(shù)達(dá)上萬人，充分給廣大市民以知曉權(quán)和參與權(quán)。
（三）強(qiáng)化監(jiān)督執(zhí)法，全面保障肉食品質(zhì)量安全。按照我中心《肉食品質(zhì)量安全工作方案》確定的目標(biāo)任務(wù)，全中心集中時間、集中人力、集中財(cái)力，重點(diǎn)狠抓了五個方面的專項(xiàng)檢查和工作任務(wù)的落實(shí)。
一是大力開展春季動物防疫專項(xiàng)檢查。動物防疫事關(guān)肉食品質(zhì)量安全。為確保防疫效果，在今年的春季動物防疫期間，加大了動物防疫督辦檢查的力度，對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)防疫情況實(shí)施了專項(xiàng)檢查驗(yàn)收。重點(diǎn)檢查了26個畜禽養(yǎng)殖場和6個養(yǎng)殖小區(qū)的動物強(qiáng)制免疫任務(wù)落實(shí)情況。
二是加大屠宰廠和肉食品市場專項(xiàng)監(jiān)督檢查。自專項(xiàng)整治以來，我中心執(zhí)法大隊(duì)派專人每天對其進(jìn)行檢查，并做好了檢查記錄。
三是強(qiáng)化動物檢疫專項(xiàng)執(zhí)法檢查。在專項(xiàng)整治期間，進(jìn)一步加強(qiáng)對全縣畜禽產(chǎn)地、肉食品運(yùn)輸環(huán)節(jié)、定點(diǎn)屠宰場、畜禽交易市場等范圍內(nèi)的動物及動物產(chǎn)品的檢疫執(zhí)法工作。
1、狠抓產(chǎn)地檢疫工作。以存欄檢疫為重點(diǎn)，凡沒有免疫耳標(biāo)和免疫證的一律不準(zhǔn)出欄，將動物疫病消滅在產(chǎn)地源頭。
2、狠抓動物流通環(huán)節(jié)的運(yùn)輸檢疫工作。以監(jiān)督檢驗(yàn)，規(guī)范出證為重點(diǎn)，嚴(yán)防動物疫病的傳入或輸出。
3、狠抓終端環(huán)節(jié)的市場檢疫監(jiān)督。派3名檢疫員24小時值班，住場檢疫。以查章驗(yàn)證，杜絕病害肉品上市為重點(diǎn)，嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)，嚴(yán)把復(fù)檢監(jiān)督關(guān)，對未實(shí)行定點(diǎn)屠宰檢疫的畜禽及產(chǎn)品嚴(yán)格實(shí)施補(bǔ)檢，對不合格肉品全部強(qiáng)制進(jìn)行了無害化處理，為消費(fèi)者把好了最后一關(guān)，確保市民吃上“放心肉”。在此期間，全縣共檢疫生豬1500頭，其中屠宰檢疫1100頭，檢出不合格豬2頭，不合格豬肉全部進(jìn)行無害化處理；宰前檢疫畜禽的持證率和耳標(biāo)佩戴率為100%；查處違法案件0起。
一是成立了“瘦肉精”排查監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，中心主任組長，中心副主任韓保國任副組長，縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所、畜牧獸醫(yī)綜合執(zhí)法大隊(duì)班子成員為成員，責(zé)成執(zhí)法大隊(duì)負(fù)責(zé)監(jiān)管工作；二是制訂了《瘦肉精專項(xiàng)整治工作方案和細(xì)則》，明確了整治目標(biāo)、整治內(nèi)容、整治重點(diǎn)，將責(zé)任細(xì)化到部門和生產(chǎn)者及經(jīng)營者；三是組織執(zhí)法和技術(shù)人員，對全縣規(guī)模養(yǎng)殖戶和畜禽飼料經(jīng)營門市開展排查登記工作，共排查了2家飼料獸藥經(jīng)營單位，15個規(guī)模養(yǎng)殖場，268個散養(yǎng)戶，一個定點(diǎn)屠宰場，并建立監(jiān)管檔案，便于以后監(jiān)管，同時在農(nóng)村散發(fā)了2000余份預(yù)防“瘦肉精”危害的告知書，要求有45個一定規(guī)模的經(jīng)營戶、養(yǎng)殖戶都向社會作出了不添加、不使用、不經(jīng)銷“瘦肉精”的公開承諾；同時要求養(yǎng)殖場（戶）做好用藥、用料記錄，保證科學(xué)用藥、用料安全生產(chǎn)。
5個多月以來，我中心共出動執(zhí)法人員1000多人次，對我縣的41個規(guī)模養(yǎng)殖場，268個散養(yǎng)戶，1個定點(diǎn)屠宰場，6個養(yǎng)殖小區(qū)依法進(jìn)行檢查，發(fā)放相關(guān)宣傳資料1500余份，肉食品安全普及知識資料1500多冊，培訓(xùn)相關(guān)人員2000人次，確保了我縣肉食品安全，雖然取得了一定的可喜成績，但還存在一些安全隱患：一是群眾對肉食品質(zhì)量安全工作重要性的認(rèn)識還存在差異，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作開展不平衡；二是我縣范圍內(nèi)目前還沒有一家通過有關(guān)部門認(rèn)證的肉食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)，現(xiàn)有的肉食品檢測能力還無法充分滿足監(jiān)管需要；三是生豬定點(diǎn)屠宰場位于城市上游且不合格肉食品無害化處理設(shè)施設(shè)備不夠完善，給動物防疫和肉食品安全帶來威脅；四是獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室缺乏工作經(jīng)費(fèi)，不能及時購買動物重大疫病檢測試劑，影響動物疫病的檢測速度和診斷準(zhǔn)確度；五是綜合執(zhí)法能力還有待進(jìn)一步加強(qiáng)。特別是在執(zhí)法工作經(jīng)費(fèi)保障，執(zhí)法設(shè)施設(shè)備完善，大案要案的查處等方面需要加大投入力度，完善措施和手段。
縣畜牧獸醫(yī)局畜產(chǎn)品安全監(jiān)管工作匯報篇八
全面深化改革的關(guān)鍵之年。在縣委、縣政府、本局領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)、高度重視下，在上級主管部門的指導(dǎo)下，緊緊圍繞“努力確保不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件”目標(biāo)，堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主”的方針，按照“領(lǐng)導(dǎo)組織協(xié)調(diào)，部門建立責(zé)任制，各方聯(lián)合行動”的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作機(jī)制，加大工作力度，狠抓農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任制的落實(shí)，強(qiáng)化日常監(jiān)督管理。半年來，經(jīng)過上下各方的共同努力，各項(xiàng)工作有序開展、進(jìn)展順利，取得了一定成效，現(xiàn)將半年來農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作完成情況匯報如下：
2、著力加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管，全面強(qiáng)化監(jiān)管整治，實(shí)施檢打聯(lián)動。9月底以來，對我縣11家蔬菜、茶葉主要生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行了落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全制度的檢查。檢查其農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督制度落實(shí)情況，監(jiān)督指導(dǎo)相關(guān)單位嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)要求使用農(nóng)業(yè)投入品，建立健全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄檔案。
3、落實(shí)相關(guān)監(jiān)管制度，加快信息化網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)。
不斷完善我縣農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營單位檔案管理，加快信息化網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)。
4、加大培訓(xùn)力度，提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者安全意識。
11月底將邀請相關(guān)法律專家對全縣農(nóng)產(chǎn)品重點(diǎn)生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行《食品安全法》培訓(xùn)，切實(shí)提高生產(chǎn)主體的農(nóng)產(chǎn)品安全意識。
1、監(jiān)管體系還有待進(jìn)一步健全監(jiān)管人員還有待充實(shí)，目前人員難以適應(yīng)新形勢下對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作需要。
(2)農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管工作難于形成合力，打擊難度大，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全存在隱患。目前我縣農(nóng)業(yè)執(zhí)法機(jī)構(gòu)尚不健全，市場準(zhǔn)入監(jiān)管難啟動?？h級農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法機(jī)構(gòu)不完善，缺乏專職執(zhí)法人員，執(zhí)法條件較差，執(zhí)法力度不夠。而農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法的力度和成效與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全密切相關(guān)。
(3)缺乏組織的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的規(guī)范化生產(chǎn)經(jīng)營觀念和法制意識還有待提高。主要生產(chǎn)基地信息化程度低，沒有建立良好的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體制。目前全縣范圍內(nèi)符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)范化管理的生產(chǎn)企業(yè)仍很少。
農(nóng)產(chǎn)品例行監(jiān)測合格率穩(wěn)定在96%以上，切實(shí)維護(hù)公眾健康和消費(fèi)安全，促進(jìn)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效和可持續(xù)發(fā)展。特制定20xx年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作計(jì)劃。
深入貫徹落實(shí)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《食品安全法》，全面落實(shí)省、市、縣對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的要求，以努力提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平為目標(biāo)，以確保不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件為底線，以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全屬地責(zé)任為抓手，不斷健全縣監(jiān)管工作網(wǎng)絡(luò)和檢測體系，做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全日常監(jiān)管和專項(xiàng)整治工作，推進(jìn)監(jiān)管信息化工程。
(一)抓監(jiān)管體系建設(shè)。不斷完善監(jiān)管手段，通過信息化手段。
(二)抓好示范創(chuàng)建，推進(jìn)品牌建設(shè)。一是加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范基地建設(shè)。已建基地加強(qiáng)管理，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，嚴(yán)格遵守安全間隔期、休藥期等的規(guī)定。全年計(jì)劃建立3-5個農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管示范點(diǎn)。
(三)做好檢驗(yàn)監(jiān)測，加強(qiáng)日常監(jiān)管。一是做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測和執(zhí)法查處。重點(diǎn)對主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及基地、省市級農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社開展例行巡檢。二是建立監(jiān)管長效機(jī)制。要通過承諾書、保證書等形式，落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者為質(zhì)量安全第一責(zé)任人的責(zé)任;建立質(zhì)量問題約談制度，強(qiáng)化生產(chǎn)經(jīng)營者質(zhì)量安全意識。三是深入開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治。
聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)伍，繼續(xù)深化“農(nóng)資打假”、“禁限用高毒農(nóng)藥”、“三品一標(biāo)”等專項(xiàng)整治行動，維護(hù)全縣的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)秩序，保障農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的質(zhì)量安全。四是落實(shí)定期巡查和監(jiān)管制度，加強(qiáng)對生產(chǎn)基地和重點(diǎn)農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社的巡查監(jiān)管。同時，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的環(huán)境管理、投入品質(zhì)量安全管理、生產(chǎn)規(guī)范和生產(chǎn)記錄管理，以及儲運(yùn)包裝、質(zhì)量安全監(jiān)管員、產(chǎn)品監(jiān)測等全程監(jiān)管制度的落實(shí)。加大執(zhí)法打擊查處力度，全方位加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)銷售監(jiān)管，形成高壓態(tài)勢，打擊違法、違規(guī)行為，做到監(jiān)管常態(tài)化。
(四)加強(qiáng)信息化建設(shè)，提升監(jiān)管效率。創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范點(diǎn)。加快農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息化建設(shè)，及時為生產(chǎn)者、加工者、經(jīng)營者和使用者提供相關(guān)信息服務(wù)。從示范基地開始做起，努力實(shí)現(xiàn)聯(lián)機(jī)聯(lián)網(wǎng)，使農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測數(shù)據(jù)等監(jiān)管、預(yù)警信息即時共享。
(五)加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)引導(dǎo)，加大培訓(xùn)力度。一是加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，掌握工作主動。結(jié)合《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《食品安全法》等法律法規(guī)宣傳，大力普及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識，宣傳各類違法違規(guī)行為的危害及其應(yīng)受到的懲罰，強(qiáng)化全社會的質(zhì)量安全意識，營造良好的輿論氛圍，提振對農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)信心。
縣畜牧獸醫(yī)局畜產(chǎn)品安全監(jiān)管工作匯報篇九
改革開放三十年，梁河縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作在歷屆黨委、政府和上級業(yè)務(wù)主管部門的支持幫助下，我局認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國動物防疫法》、《畜牧法》、《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《獸藥管理?xiàng)l例》和《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)規(guī)定，以開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法年活動為契機(jī)，著力推進(jìn)執(zhí)法體系建設(shè)，加強(qiáng)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管力度。強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，加大宣傳，有重點(diǎn)、全方位、多角度狠抓畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，有力維護(hù)了廣大群眾畜產(chǎn)品公共安全，確保了我縣畜牧業(yè)的健康發(fā)展，多年沒有發(fā)生一起因畜產(chǎn)品質(zhì)量引發(fā)的安全事故?，F(xiàn)將我縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作開展情況總結(jié)如下。
藥經(jīng)營戶676戶次，查獲假劣獸藥116公斤，共檢查養(yǎng)殖戶2645戶次，檢查屠宰場126場次，累計(jì)出動執(zhí)法車輛858車次，出動動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員2488人次，查獲銷售未經(jīng)檢疫豬肉案24起，嚴(yán)厲打擊了違反畜產(chǎn)品安全的不法行為，有效地保障了我縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，促進(jìn)了我縣畜牧業(yè)健康發(fā)展，到目前為止沒有發(fā)生一起畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事故，20xx年至20xx年度連續(xù)四年榮獲梁河縣人民政府食品安全工作優(yōu)秀單位。
多年來，我局始終把畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作作為“民生之本”、“安國之策”來抓，切實(shí)增強(qiáng)做好畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的責(zé)任感和緊迫感，明確職責(zé)，落實(shí)責(zé)任，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作到位，實(shí)現(xiàn)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的制度化和規(guī)范化，形成了“全縣統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，地方政府負(fù)責(zé)，部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)，各方聯(lián)合行動”的良好工作格局。
1、建立畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。為確保我縣畜
全整治實(shí)施方案。進(jìn)一步加強(qiáng)對全縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，每年局務(wù)會議研究畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作不少于4次。
2、建立和完善責(zé)任制和責(zé)任追究制，實(shí)行畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作目標(biāo)責(zé)任制管理。每年年初縣畜牧獸醫(yī)局與縣政府分管領(lǐng)導(dǎo)簽訂《梁河縣人民政府食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》，縣局再與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站簽訂《梁河縣畜牧獸醫(yī)局畜產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任書》。并明確我縣的`畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作由動物衛(wèi)生監(jiān)督所具體負(fù)責(zé)，進(jìn)一步明確各級各部門的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全職責(zé)和任務(wù)，形成一級抓一級、層層抓落實(shí)的良好局面。
3、制度建設(shè)。認(rèn)真執(zhí)行縣食品安全委員會各項(xiàng)工作制度、建立了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的各項(xiàng)制度。如畜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理制度、責(zé)任追究制度、無害化處理制度、月月上報制度等。
受咨詢?nèi)罕?5000多人次。通過廣泛宣傳，擴(kuò)大了社會影響，營造了全社會共同參與畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的濃厚氛圍，形成了畜產(chǎn)品安全即公共衛(wèi)生安全的良好意識。
1、嚴(yán)格執(zhí)法，強(qiáng)化畜產(chǎn)品質(zhì)量安全日常監(jiān)管，及時查處畜產(chǎn)品安全事故。我局動物衛(wèi)生監(jiān)督所的執(zhí)法人員做到嚴(yán)格執(zhí)行24小時駐場值班制度，規(guī)范開展入場檢疫和同步檢疫關(guān)。堅(jiān)決杜絕病害動物和動物產(chǎn)品進(jìn)入流通環(huán)節(jié)。對病死畜禽嚴(yán)格執(zhí)行“四不準(zhǔn)一處理”即不準(zhǔn)宰殺、不準(zhǔn)食用、不準(zhǔn)出售、不準(zhǔn)轉(zhuǎn)運(yùn)、必須無害化處理的要求。檢疫人員堅(jiān)持每天對上市的畜產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格督查，查驗(yàn)畜產(chǎn)品是否蓋有驗(yàn)訖印章、是否持有畜產(chǎn)品檢疫合格證，20xx年來，共查處未經(jīng)檢疫的畜產(chǎn)品58頭，補(bǔ)檢44頭，無害化處理4頭。
2、重大節(jié)日、重大活動期間與相關(guān)部門聯(lián)合執(zhí)法，開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治活動。我局針對重大節(jié)日、重大活動期間動物及畜產(chǎn)品流動性大、供應(yīng)豐富、渠道多、流通迅速、容易假冒，不法商販逃避檢疫私屠濫宰行為嚴(yán)重等特點(diǎn)，為確保全縣廣大群眾在節(jié)日期間吃上放心肉，我局加強(qiáng)了同工商、食藥監(jiān)局、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、公安等部門的配合，對全縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作進(jìn)行全面檢查，近年來，共檢查畜產(chǎn)品交易市場125場次，查獲病害肉5頭（510公斤），并依照相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行銷毀深埋處理。
3、加強(qiáng)獸藥、飼料及飼料添加劑市場監(jiān)管
近年來，我局認(rèn)真貫徹執(zhí)行《獸藥管理?xiàng)l例》、《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》及相關(guān)法律法規(guī)，整頓和規(guī)范獸藥、飼料及飼料添加劑的經(jīng)營、使用行為，凈化獸藥、飼料市場。一是加大查處整治力度，嚴(yán)厲打擊銷售假冒偽劣獸藥、飼料的行為。二是嚴(yán)防、嚴(yán)查在飼料中使用“瘦肉精”、違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等違禁藥品行為。
健全機(jī)構(gòu)，嚴(yán)格管理，建設(shè)一流獸醫(yī)執(zhí)法隊(duì)伍截止20xx年年底，全縣畜牧獸醫(yī)系統(tǒng)在崗在編人員72人，其中專業(yè)技術(shù)人員52人（占在編人數(shù)的72%），高級畜牧師2人，高級獸醫(yī)師1人、畜牧獸醫(yī)師36人，全縣有62個行政村、4個社區(qū)，62個行政村都配備了獸醫(yī)防疫員，目前我縣獸醫(yī)管理體制改革已完成，實(shí)行鄉(xiāng)鎮(zhèn)站人、財(cái)、物“三權(quán)”上劃歸縣局管理，在動物疫病防控工作上，基本上實(shí)現(xiàn)了村村有人辦事、有錢辦事、有能力辦事。狠抓隊(duì)伍建設(shè)和管理，加強(qiáng)人員培訓(xùn)，提高隊(duì)伍素質(zhì)和工作質(zhì)量?？h畜牧獸醫(yī)局每年至少2次對鄉(xiāng)村獸醫(yī)人員進(jìn)行重大動物疫病防控技術(shù)及動物檢疫培訓(xùn)，切實(shí)提高基層獸醫(yī)人員隊(duì)伍素質(zhì)。
民以食為天，食以安為先。雖然近幾年我縣沒有發(fā)生重大畜產(chǎn)品安全責(zé)任事件，得到了上級的肯定，取得了一定成績，達(dá)到了預(yù)期效果，商販的經(jīng)營行為進(jìn)一步得到規(guī)范。
縣畜牧獸醫(yī)局畜產(chǎn)品安全監(jiān)管工作匯報篇十
20xx年春節(jié)將至，為深入貫徹落實(shí)縣委辦、縣政府辦關(guān)于《關(guān)于做好20xx年春節(jié)期間有關(guān)工作的通知》和全縣安全生產(chǎn)工作會議精神，確保廣大群眾過一個安定、祥和、歡樂的節(jié)日，修水縣財(cái)政局六項(xiàng)措施做好春節(jié)期間安全維穩(wěn)工作。
一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)周密部署。充分認(rèn)識做好春節(jié)期間安全防范工作的重要性，堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，緊密結(jié)合工作實(shí)際，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、周密部署、精心組織，扎實(shí)做好春節(jié)期間安全維穩(wěn)工作，確定局屬單位、股室、財(cái)政所負(fù)責(zé)人為安全維穩(wěn)工作的第一責(zé)任人，層層落實(shí)責(zé)任，消除安全隱患。
二是認(rèn)真落實(shí)工作責(zé)任。節(jié)假日期間往往是各類侵財(cái)案件、火災(zāi)和治安責(zé)任事故、行政責(zé)任事故的高發(fā)期。高度重視安全防范工作，認(rèn)真抓好安防措施的落實(shí)，按照班子工作分工，堅(jiān)持一級對一級負(fù)責(zé)的要求，層層落實(shí)責(zé)任，教育干部職工樹立預(yù)防各類事故的責(zé)任意識，按照責(zé)任追究規(guī)定，誰失責(zé)追究誰的責(zé)任，確保春節(jié)期間無事故發(fā)生。
三是開展安全隱患排查。春節(jié)前夕，認(rèn)真組織安全檢查，特別是重點(diǎn)部位、重點(diǎn)環(huán)節(jié)和隱患部分。以防盜、防火、防事故為重點(diǎn)，圍繞有無亂拉亂接電源、插座，有無電源線、插座超負(fù)荷工作或損壞、短路現(xiàn)象;有無易燃、易爆物品;消防滅火器材、門窗、門鎖等防火、防盜措施是否完好等進(jìn)行認(rèn)真檢查;嚴(yán)格會計(jì)資料、重要文件及單位行政印章和財(cái)務(wù)印鑒、銀行票據(jù)、財(cái)政收據(jù)的保管，對發(fā)現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié)，立即整改到位，春節(jié)期間要求干部職工嚴(yán)格遵守八項(xiàng)規(guī)定，嚴(yán)禁參與“黃賭毒”，嚴(yán)禁酒后駕車，嚴(yán)禁參與封建迷信活動。
四是做好信訪維穩(wěn)工作。加大對信訪維穩(wěn)工作宣傳力度，深入開展矛盾糾紛排查化解工作，著力解決群眾反映強(qiáng)烈的突出問題，抓好信訪積案化解工作，確保不發(fā)生越級集體上訪、群體性事件、個人極端事件。
五是密切關(guān)心群眾生活。春節(jié)前夕對本單位困難干部職工和幫扶掛點(diǎn)村困難群眾進(jìn)行走訪慰問，切實(shí)解決群眾生產(chǎn)生活中的實(shí)際困難和問題;做到知民情、解民憂、暖民心。涉及的民生和扶貧資金做到全面、及時、準(zhǔn)確撥付到位。
六是嚴(yán)格做好值班工作。春節(jié)期間值班按時到崗，值班電話及值班人員聯(lián)系電話24小時暢通聯(lián)絡(luò)，值守人員要盡心盡責(zé)，增強(qiáng)值守應(yīng)急能力，暢通信息報送渠道，遇有重要動態(tài)、緊急情況和突發(fā)事件及重要網(wǎng)絡(luò)輿情，應(yīng)及時向帶班領(lǐng)導(dǎo)報告并及時處理，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)及可能危及人身安全情況時要及時報警。
縣畜牧獸醫(yī)局畜產(chǎn)品安全監(jiān)管工作匯報篇十一
全面深化改革的關(guān)鍵之年。在縣委、縣政府、本局領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)、高度重視下，在上級主管部門的指導(dǎo)下，緊緊圍繞“努力確保不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件”目標(biāo)，堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主”的方針，按照“領(lǐng)導(dǎo)組織協(xié)調(diào)，部門建立責(zé)任制，各方聯(lián)合行動”的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作機(jī)制，加大工作力度，狠抓農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任制的落實(shí)，強(qiáng)化日常監(jiān)督管理。半年來，經(jīng)過上下各方的共同努力，各項(xiàng)工作有序開展、進(jìn)展順利，取得了一定成效，現(xiàn)將半年來農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作完成情況匯報如下：
2、著力加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管，全面強(qiáng)化監(jiān)管整治，實(shí)施檢打聯(lián)動。9月底以來，對我縣11家蔬菜、茶葉主要生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行了落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全制度的檢查。檢查其農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督制度落實(shí)情況，監(jiān)督指導(dǎo)相關(guān)單位嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)要求使用農(nóng)業(yè)投入品，建立健全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄檔案。
3、落實(shí)相關(guān)監(jiān)管制度，加快信息化網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)。
不斷完善我縣農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營單位檔案管理，加快信息化網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)。
4、加大培訓(xùn)力度，提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者安全意識
11月底將邀請相關(guān)法律專家對全縣農(nóng)產(chǎn)品重點(diǎn)生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行《食品安全法》培訓(xùn)，切實(shí)提高生產(chǎn)主體的農(nóng)產(chǎn)品安全意識。
1、監(jiān)管體系還有待進(jìn)一步健全監(jiān)管人員還有待充實(shí)，目前人員難以適應(yīng)新形勢下對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作需要。
2、農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管工作難于形成合力，打擊難度大，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全存在隱患。目前我縣農(nóng)業(yè)執(zhí)法機(jī)構(gòu)尚不健全，市場準(zhǔn)入監(jiān)管難啟動。縣級農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法機(jī)構(gòu)不完善，缺乏專職執(zhí)法人員，執(zhí)法條件較差，執(zhí)法力度不夠。而農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法的力度和成效與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全密切相關(guān)。
3、缺乏組織的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的規(guī)范化生產(chǎn)經(jīng)營觀念和法制意識還有待提高。主要生產(chǎn)基地信息化程度低，沒有建立良好的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體制。目前全縣范圍內(nèi)符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)范化管理的生產(chǎn)企業(yè)仍很少。
縣畜牧獸醫(yī)局畜產(chǎn)品安全監(jiān)管工作匯報篇十二
縣畜牧局：
為認(rèn)真貫徹落實(shí)全縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作會議精神和相關(guān)文件要求，我鎮(zhèn)狠抓動物及動物產(chǎn)品檢疫和病死及病因不明動物無害化處理工作，強(qiáng)化流通環(huán)節(jié)監(jiān)督，加強(qiáng)畜牧業(yè)投入品檢查力度，有力促進(jìn)了我鎮(zhèn)畜牧業(yè)發(fā)展，確保了廣大群眾身體健康，圓滿完成了這段時間以來的目標(biāo)任務(wù)，下面就我鎮(zhèn)所開展的工作匯報如下：
一、強(qiáng)化責(zé)任，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。
人員、駐村干部為成員的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，相關(guān)人員各司其職，落實(shí)責(zé)任，積極開展各種專項(xiàng)執(zhí)法監(jiān)督檢查。
一是廣泛宣傳，積極開展督查檢疫工作。鎮(zhèn)上專門召開。
了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作會議，加強(qiáng)部署，印發(fā)相關(guān)宣傳資料，以全鎮(zhèn)每一個社為單位，集中區(qū)域宣講《動物防疫法》、病死及病因不明動物的危害，發(fā)放及張貼“致廣大養(yǎng)殖戶的一封信”，使廣大群眾人人知曉，積極參與，及時提供線索，舉報違法行為。其次，鎮(zhèn)動物衛(wèi)生監(jiān)督分所組織執(zhí)法人員，對轄區(qū)內(nèi)所有的生豬屠宰點(diǎn)、生鮮肉銷售點(diǎn)、飯店、餐廳、學(xué)校食堂進(jìn)行了一次全面而細(xì)致的檢查，主要檢查肉品來源是否有《動物產(chǎn)地合格證明產(chǎn)品》驗(yàn)訖滾章和完整的肉品采購臺賬記錄，貯藏冷柜是否符合要求及作業(yè)人員健康證是否在有效期范圍內(nèi)等，若發(fā)現(xiàn)有不完整，不規(guī)范的地方，當(dāng)場下發(fā)《責(zé)令整改通知書》，限期整改，力求做到安全規(guī)范，做好各種記錄。同時，動物衛(wèi)生監(jiān)督分所執(zhí)法人員擴(kuò)大檢查面，對養(yǎng)殖小區(qū)、規(guī)模養(yǎng)殖場的各種記錄、消毒設(shè)施、無公害處理設(shè)施等也進(jìn)行了全面檢查，督促相關(guān)負(fù)責(zé)人做好畜禽的免疫工作，并簽訂《動物防疫承諾書》，明確責(zé)任。
二是做好病死動物無害化處理。為杜絕病死動物轉(zhuǎn)運(yùn)及。
身體健康及畜牧養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。
三是加強(qiáng)市場流通環(huán)節(jié)監(jiān)管工作。鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站嚴(yán)格落。
實(shí)《畜產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度》，加強(qiáng)對流通領(lǐng)域、集貿(mào)市場、超市等環(huán)節(jié)的監(jiān)管，凡無檢疫證明、檢疫標(biāo)識和規(guī)定的檢測證明的動物產(chǎn)品，一律不允許其上市、運(yùn)輸、加工。
四是規(guī)范畜牧業(yè)投入品的安全。在全縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。
工作會議后，鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站集中開展了獸藥、飼料及飼料添加劑、獸用生物制品等動物投入品環(huán)節(jié)的專項(xiàng)整治活動，確保動物用藥用料的安全。
三、存在的問題。
工作中仍存在著一些突出的問題。如工作人員數(shù)量少，基礎(chǔ)設(shè)施相對滯后，工作強(qiáng)度大，由于資金有限，與群眾利益密切相關(guān)的一些難點(diǎn)問題不能得到有效解決等等，因此很難確保監(jiān)管獸藥飼料、無害化處理點(diǎn)等有關(guān)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的工作長期開展到位。
四、下一步打算。
1、繼續(xù)貫徹落實(shí)全縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作會議精神，加大動物衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)管力度，積極做好流通環(huán)節(jié)和生豬屠宰點(diǎn)、生鮮肉銷售點(diǎn)、飯店、餐廳、學(xué)校食堂等肉品來源檢疫監(jiān)督。
2、強(qiáng)化獸藥和飼料及飼料添加劑的監(jiān)督管理，從源頭。
上制止有毒有害物質(zhì)濫用行為的發(fā)生。
3、每月各開展肉品、飼料獸藥、養(yǎng)殖場等專項(xiàng)整治行。