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食品加工承諾書篇一
一、企業(yè)法人代表或負責人為企業(yè)食品安全管理第一責任人；
二、嚴格貫徹執(zhí)行《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《保健食品管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)，認真落實進貨查驗制度、索證索票制度并及時做好臺帳記錄管理工作；
三、保證所經(jīng)營的產(chǎn)品是從合法渠道購進的合格產(chǎn)品，不經(jīng)營假冒偽劣和來路不明的產(chǎn)品，每個產(chǎn)品能具備供貨方提供的批準證書、檢驗報告、生產(chǎn)或經(jīng)營許可證、營業(yè)執(zhí)照等（均指加蓋紅印章的復印件）；
四、建立健全保健食品安全質(zhì)量管理組織和管理制度，落實食品安全管理員制度和從業(yè)人員體檢、培訓上崗制度；
五、經(jīng)營場所內(nèi)做到規(guī)范廣告宣傳，對所經(jīng)營的產(chǎn)品不作虛假和夸大宣傳，不涉及疾病預防、治療功能；
六、做到經(jīng)營的保健食品設有專柜存放，不同類的產(chǎn)品或食品與非食品應分開存放，并且要有明顯的標志；
七、企業(yè)應完善突發(fā)事件應對機制，一旦發(fā)生突發(fā)事件，要及時做好處置工作，并立即向監(jiān)管部門報告。
以上承諾如有違反，自愿接受德州市食品藥品監(jiān)督管理直屬分局的監(jiān)督和查處。
承諾單位（蓋章）：
單位負責人（簽名）：
年 月 日
食品加工承諾書篇二
食品經(jīng)營者應當嚴格審驗供貨商的經(jīng)營資格，仔細驗明食品質(zhì)量證明，確保主體資格合法，購入食品質(zhì)量合格。
（一）查驗供貨商資質(zhì)證明文件
應當向供貨商索取并仔細查驗營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、食品流通許可證。上述相關(guān)文件應當在有效期內(nèi)，并由供貨商加蓋公章。對證明文件不齊全或者不符合法定要求的，經(jīng)營者不準進貨。
（二）索取并仔細查驗食品質(zhì)量證明文件
應當按食品種類和生產(chǎn)批次索取并仔細查驗法定檢驗機構(gòu)出具的.檢驗合格報告，進口食品的有效商品檢驗證明。
（三）索取銷售憑證
應當索取供貨商出具的正式銷售發(fā)票，或者按照國家相關(guān)規(guī)定索取
有供貨商蓋章或者簽名的銷售憑證，并保留真實地址和聯(lián)系方式。
（四）資料管理
應當按供貨商名稱或者食品種類分類建檔保存，保管期限為自該種食品購入之日起不少于二年。
（五）統(tǒng)一配送經(jīng)營證明文件的查驗
企業(yè)總部統(tǒng)一配送的食品，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一索驗供貨者的證明文件并統(tǒng)一建檔保存；各連鎖經(jīng)營者可將總部出具的進貨查驗證明和統(tǒng)一配送單存檔。各連鎖經(jīng)營者自行采購的食品，仍應當按照要求向供貨商索驗相關(guān)證、票，并建檔保存。
食品加工承諾書篇三
東麗區(qū)華明街管理委員會：
本人擬于華明家園開小吃店一間，主營云南米線。為確保食品衛(wèi)生安全，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的規(guī)定和衛(wèi)生部《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》的要求，特做承諾如下：
一、嚴格按照衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生標準要求，做好員工個人衛(wèi)生，實行每日衛(wèi)生檢查制度，確保員工穿戴清潔的工作衣帽，頭發(fā)不外露，不留長指甲，不涂指甲油，不佩戴飾物，男員工不留長發(fā)和胡須；操作前將手洗凈，保持手部清潔；不得在食物、餐具、廚具附近咳嗽、打噴嚏；入廁前脫掉工作服，出廁后必須洗手；發(fā)現(xiàn)有妨礙餐飲衛(wèi)生安全病癥的，立即脫離工作崗位；加強內(nèi)部衛(wèi)生管理，確?；A衛(wèi)生設施齊全。
二、嚴把進貨關(guān)，堅持進貨索證制度，絕不采購“三無”食品、原（輔）料和過期變質(zhì)食品，絕不采購渠道不明的畜禽肉類及其制品，不采購《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品和食品原料，建好食品購銷臺賬。
三、嚴格遵守食品生產(chǎn)加工操作規(guī)程，食品加工必須燒熟煮透，嚴格按照國家標準使用食品添加劑；嚴格堅持飯菜
食品試嘗、留樣制度，食品留樣做到數(shù)量足、時間夠，嚴防群體性食物中毒事件的發(fā)生。
四、制定食物中毒、突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處置預案，對提供食品可能造成人身安全重大事故時，保證及時召回，及時妥善處理突發(fā)公共衛(wèi)生事件。
五、自覺接受社會輿論監(jiān)督，積極配合衛(wèi)生行政部門隊本店的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查，熱情接待消費者的咨詢和投訴，保證給消費者滿意的答復和處理。
若違反上述承諾，給消費者造成損失，本人自愿接受餐飲衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的相應處罰。
承諾人：xxx
20xx年10月12日
食品加工承諾書篇四
食品經(jīng)營者應當樹立健康從業(yè)意識，加強用人管理，定期組織從業(yè)人員進行健康檢查，建立健康檔案，及時發(fā)現(xiàn)解決食品安全隱患。
（一）建立健康檔案
食品經(jīng)營企業(yè)對從事食品經(jīng)營人員，健康檔案，及時記錄員工健康情況。
（二）年度健康檢查
食品經(jīng)營者應當每年組織食品經(jīng)營從業(yè)人員進行健康檢查，及時了解從業(yè)人員的身體健康情況，對不適宜從事食品經(jīng)營的，及時采取措施加以解決。
（三）食品經(jīng)營從業(yè)人員健康要求
食品經(jīng)營從業(yè)人員必須取得健康證明，才能從事食品經(jīng)營活動。如
健康證明過期或不符合食品經(jīng)營要求的，應當立即停止食品經(jīng)營活動。
食品加工承諾書篇五
為了認真貫徹落實《食品安全法》，保證經(jīng)營的食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，自覺承擔法律法規(guī)規(guī)定食品經(jīng)營者的所有義務，并作出以下鄭重承諾：
一、認真學習《食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)，嚴格按照相關(guān)規(guī)定依法從事經(jīng)營活動；
二、嚴格執(zhí)行食品經(jīng)營市場主體準入制度，做到未依法取得食品經(jīng)營許可證和工商營業(yè)執(zhí)照，不擅自從事食品經(jīng)營活動，不超范圍經(jīng)營食品，不偽造、涂改、倒賣、出租、出借食品經(jīng)營許可證和工商營業(yè)執(zhí)照，堅持亮證亮照經(jīng)營，按時參加年檢驗照；
三、嚴格落實食品經(jīng)營進貨查驗制度，建立真實可靠的食品進（銷）貨臺帳記錄并保留二年以上，主動查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件并索證索票，保證所經(jīng)營的食品有合法的供貨主體和合格的質(zhì)量報告書；
四、堅決杜絕經(jīng)營法律法規(guī)禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品；
五、嚴格建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，保證每年定期對從業(yè)人員進行健康檢查，取得健康證明后方可從業(yè)；
六、嚴格按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品；
七、發(fā)現(xiàn)經(jīng)營的食品不符合食品安全標準，應當立即停止經(jīng)營，作下架退市處理，及時通知相關(guān)經(jīng)營者和消費者，并記錄停止經(jīng)營和通知情況，積極協(xié)助監(jiān)督管理部門追溯源頭；
八、堅持誠信經(jīng)營，不做虛假食品廣告宣傳，主動調(diào)解食品經(jīng)營消費糾紛；
九、認真建立健全食品安全管理制度，加強對從業(yè)人員的食品安 全知識培訓，配備專職或兼職食品安全管理人員，做好對所經(jīng)營食品的監(jiān)測檢驗工作；
十、自覺服從工商行政管理等部門的管理，主動配合相關(guān)部門的監(jiān)督檢查；
十一、經(jīng)營活動中，因銷售假、冒、偽、劣食品，造成消費者利益受到損害的，自愿按《食品安全法》第九十六條的規(guī)定向受害者作價值10倍的先行賠付，并主動消除社會影響；
十二、已經(jīng)知曉國家對食品安全的嚴格管理制度，經(jīng)營活動中，因制假、售假和虛假食品廣告宣傳等行為，被群眾舉報和監(jiān)督管理部門查獲，造成嚴重社會影響的，自愿接受法律、法規(guī)的處罰。
承諾人：
年 月 日
食品加工承諾書篇六
主任、各位副主任、各位委員：
為了進一步增強制度的執(zhí)行力，切實提高行政效能，市委決定把原衛(wèi)生局和食品藥品監(jiān)督局的行政職能合并，成立衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)督管理局。我作為擬任局長，感到責任重大，在此，我謹作如下承諾：
衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)督局任務很重，作為局長，要不斷加強學習，著力提高理論素養(yǎng)和業(yè)務能力，同時要建立學習型單位、學習型系統(tǒng)，形成推進工作的強大合力，切實提高對制度的執(zhí)行力。
衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)督部門，涉及到的法律、法規(guī)、條例和規(guī)章較多，行政審批、行政許可、執(zhí)法監(jiān)督的對象較廣，作為局長，要有較強的法制觀念和依法行政的能力，要建立起依法行政、按制度辦事的長效機制，要合理地確定系統(tǒng)內(nèi)各單位的職責及其相互協(xié)調(diào)配合機制，加強管理、科學管理，積極穩(wěn)妥地解決發(fā)展中的矛盾和問題，推進衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)督工作健康持續(xù)發(fā)展。
“醫(yī)改”是世界性難題，當前和今后的任務都很艱巨，所謂艱巨，既有改革任務本身的原因，也有歷史遺留問題的障礙，還有因改革觸及到某些人的“利益”而帶來的阻力。但是，我充分相信，我們一班人堅持積極探索和創(chuàng)新，始終保持奮發(fā)有為的精神狀態(tài)，一定能夠完成“醫(yī)改”任務，讓人民群眾共享改革成果。
衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)督的職責關(guān)乎民生，與城鄉(xiāng)居民的身體健康，甚至生命安全息息相關(guān)。管理者理應德才兼?zhèn)洹⑵沸械谝?。我將清清白白做人，廉潔自律，始終銘記“其身正，不令而行;其身不正，雖令不從”的千古遺訓。
醫(yī)藥衛(wèi)生和食品安全工作，雖然基礎薄弱，欠帳較多，但我堅信，有市委、政府的堅強領導，有人大、政協(xié)的關(guān)心、關(guān)注、支持和監(jiān)督，我們一定能夠不負人民所托，奮力推進衛(wèi)生和食品藥品安全工作又好又快發(fā)展。
食品加工承諾書篇一
一、企業(yè)法人代表或負責人為企業(yè)食品安全管理第一責任人；
二、嚴格貫徹執(zhí)行《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《保健食品管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)，認真落實進貨查驗制度、索證索票制度并及時做好臺帳記錄管理工作；
三、保證所經(jīng)營的產(chǎn)品是從合法渠道購進的合格產(chǎn)品，不經(jīng)營假冒偽劣和來路不明的產(chǎn)品，每個產(chǎn)品能具備供貨方提供的批準證書、檢驗報告、生產(chǎn)或經(jīng)營許可證、營業(yè)執(zhí)照等（均指加蓋紅印章的復印件）；
四、建立健全保健食品安全質(zhì)量管理組織和管理制度，落實食品安全管理員制度和從業(yè)人員體檢、培訓上崗制度；
五、經(jīng)營場所內(nèi)做到規(guī)范廣告宣傳，對所經(jīng)營的產(chǎn)品不作虛假和夸大宣傳，不涉及疾病預防、治療功能；
六、做到經(jīng)營的保健食品設有專柜存放，不同類的產(chǎn)品或食品與非食品應分開存放，并且要有明顯的標志；
七、企業(yè)應完善突發(fā)事件應對機制，一旦發(fā)生突發(fā)事件，要及時做好處置工作，并立即向監(jiān)管部門報告。
以上承諾如有違反，自愿接受德州市食品藥品監(jiān)督管理直屬分局的監(jiān)督和查處。
承諾單位（蓋章）：
單位負責人（簽名）：
年 月 日
食品加工承諾書篇二
食品經(jīng)營者應當嚴格審驗供貨商的經(jīng)營資格，仔細驗明食品質(zhì)量證明，確保主體資格合法，購入食品質(zhì)量合格。
（一）查驗供貨商資質(zhì)證明文件
應當向供貨商索取并仔細查驗營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、食品流通許可證。上述相關(guān)文件應當在有效期內(nèi)，并由供貨商加蓋公章。對證明文件不齊全或者不符合法定要求的，經(jīng)營者不準進貨。
（二）索取并仔細查驗食品質(zhì)量證明文件
應當按食品種類和生產(chǎn)批次索取并仔細查驗法定檢驗機構(gòu)出具的.檢驗合格報告，進口食品的有效商品檢驗證明。
（三）索取銷售憑證
應當索取供貨商出具的正式銷售發(fā)票，或者按照國家相關(guān)規(guī)定索取
有供貨商蓋章或者簽名的銷售憑證，并保留真實地址和聯(lián)系方式。
（四）資料管理
應當按供貨商名稱或者食品種類分類建檔保存，保管期限為自該種食品購入之日起不少于二年。
（五）統(tǒng)一配送經(jīng)營證明文件的查驗
企業(yè)總部統(tǒng)一配送的食品，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一索驗供貨者的證明文件并統(tǒng)一建檔保存；各連鎖經(jīng)營者可將總部出具的進貨查驗證明和統(tǒng)一配送單存檔。各連鎖經(jīng)營者自行采購的食品，仍應當按照要求向供貨商索驗相關(guān)證、票，并建檔保存。
食品加工承諾書篇三
東麗區(qū)華明街管理委員會：
本人擬于華明家園開小吃店一間，主營云南米線。為確保食品衛(wèi)生安全，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的規(guī)定和衛(wèi)生部《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》的要求，特做承諾如下：
一、嚴格按照衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生標準要求，做好員工個人衛(wèi)生，實行每日衛(wèi)生檢查制度，確保員工穿戴清潔的工作衣帽，頭發(fā)不外露，不留長指甲，不涂指甲油，不佩戴飾物，男員工不留長發(fā)和胡須；操作前將手洗凈，保持手部清潔；不得在食物、餐具、廚具附近咳嗽、打噴嚏；入廁前脫掉工作服，出廁后必須洗手；發(fā)現(xiàn)有妨礙餐飲衛(wèi)生安全病癥的，立即脫離工作崗位；加強內(nèi)部衛(wèi)生管理，確?；A衛(wèi)生設施齊全。
二、嚴把進貨關(guān)，堅持進貨索證制度，絕不采購“三無”食品、原（輔）料和過期變質(zhì)食品，絕不采購渠道不明的畜禽肉類及其制品，不采購《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品和食品原料，建好食品購銷臺賬。
三、嚴格遵守食品生產(chǎn)加工操作規(guī)程，食品加工必須燒熟煮透，嚴格按照國家標準使用食品添加劑；嚴格堅持飯菜
食品試嘗、留樣制度，食品留樣做到數(shù)量足、時間夠，嚴防群體性食物中毒事件的發(fā)生。
四、制定食物中毒、突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處置預案，對提供食品可能造成人身安全重大事故時，保證及時召回，及時妥善處理突發(fā)公共衛(wèi)生事件。
五、自覺接受社會輿論監(jiān)督，積極配合衛(wèi)生行政部門隊本店的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查，熱情接待消費者的咨詢和投訴，保證給消費者滿意的答復和處理。
若違反上述承諾，給消費者造成損失，本人自愿接受餐飲衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的相應處罰。
承諾人：xxx
20xx年10月12日
食品加工承諾書篇四
食品經(jīng)營者應當樹立健康從業(yè)意識，加強用人管理，定期組織從業(yè)人員進行健康檢查，建立健康檔案，及時發(fā)現(xiàn)解決食品安全隱患。
（一）建立健康檔案
食品經(jīng)營企業(yè)對從事食品經(jīng)營人員，健康檔案，及時記錄員工健康情況。
（二）年度健康檢查
食品經(jīng)營者應當每年組織食品經(jīng)營從業(yè)人員進行健康檢查，及時了解從業(yè)人員的身體健康情況，對不適宜從事食品經(jīng)營的，及時采取措施加以解決。
（三）食品經(jīng)營從業(yè)人員健康要求
食品經(jīng)營從業(yè)人員必須取得健康證明，才能從事食品經(jīng)營活動。如
健康證明過期或不符合食品經(jīng)營要求的，應當立即停止食品經(jīng)營活動。
食品加工承諾書篇五
為了認真貫徹落實《食品安全法》，保證經(jīng)營的食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，自覺承擔法律法規(guī)規(guī)定食品經(jīng)營者的所有義務，并作出以下鄭重承諾：
一、認真學習《食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)，嚴格按照相關(guān)規(guī)定依法從事經(jīng)營活動；
二、嚴格執(zhí)行食品經(jīng)營市場主體準入制度，做到未依法取得食品經(jīng)營許可證和工商營業(yè)執(zhí)照，不擅自從事食品經(jīng)營活動，不超范圍經(jīng)營食品，不偽造、涂改、倒賣、出租、出借食品經(jīng)營許可證和工商營業(yè)執(zhí)照，堅持亮證亮照經(jīng)營，按時參加年檢驗照；
三、嚴格落實食品經(jīng)營進貨查驗制度，建立真實可靠的食品進（銷）貨臺帳記錄并保留二年以上，主動查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件并索證索票，保證所經(jīng)營的食品有合法的供貨主體和合格的質(zhì)量報告書；
四、堅決杜絕經(jīng)營法律法規(guī)禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品；
五、嚴格建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，保證每年定期對從業(yè)人員進行健康檢查，取得健康證明后方可從業(yè)；
六、嚴格按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品；
七、發(fā)現(xiàn)經(jīng)營的食品不符合食品安全標準，應當立即停止經(jīng)營，作下架退市處理，及時通知相關(guān)經(jīng)營者和消費者，并記錄停止經(jīng)營和通知情況，積極協(xié)助監(jiān)督管理部門追溯源頭；
八、堅持誠信經(jīng)營，不做虛假食品廣告宣傳，主動調(diào)解食品經(jīng)營消費糾紛；
九、認真建立健全食品安全管理制度，加強對從業(yè)人員的食品安 全知識培訓，配備專職或兼職食品安全管理人員，做好對所經(jīng)營食品的監(jiān)測檢驗工作；
十、自覺服從工商行政管理等部門的管理，主動配合相關(guān)部門的監(jiān)督檢查；
十一、經(jīng)營活動中，因銷售假、冒、偽、劣食品，造成消費者利益受到損害的，自愿按《食品安全法》第九十六條的規(guī)定向受害者作價值10倍的先行賠付，并主動消除社會影響；
十二、已經(jīng)知曉國家對食品安全的嚴格管理制度，經(jīng)營活動中，因制假、售假和虛假食品廣告宣傳等行為，被群眾舉報和監(jiān)督管理部門查獲，造成嚴重社會影響的，自愿接受法律、法規(guī)的處罰。
承諾人：
年 月 日
食品加工承諾書篇六
主任、各位副主任、各位委員：
為了進一步增強制度的執(zhí)行力，切實提高行政效能，市委決定把原衛(wèi)生局和食品藥品監(jiān)督局的行政職能合并，成立衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)督管理局。我作為擬任局長，感到責任重大，在此，我謹作如下承諾：
衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)督局任務很重，作為局長，要不斷加強學習，著力提高理論素養(yǎng)和業(yè)務能力，同時要建立學習型單位、學習型系統(tǒng)，形成推進工作的強大合力，切實提高對制度的執(zhí)行力。
衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)督部門，涉及到的法律、法規(guī)、條例和規(guī)章較多，行政審批、行政許可、執(zhí)法監(jiān)督的對象較廣，作為局長，要有較強的法制觀念和依法行政的能力，要建立起依法行政、按制度辦事的長效機制，要合理地確定系統(tǒng)內(nèi)各單位的職責及其相互協(xié)調(diào)配合機制，加強管理、科學管理，積極穩(wěn)妥地解決發(fā)展中的矛盾和問題，推進衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)督工作健康持續(xù)發(fā)展。
“醫(yī)改”是世界性難題，當前和今后的任務都很艱巨，所謂艱巨，既有改革任務本身的原因，也有歷史遺留問題的障礙，還有因改革觸及到某些人的“利益”而帶來的阻力。但是，我充分相信，我們一班人堅持積極探索和創(chuàng)新，始終保持奮發(fā)有為的精神狀態(tài)，一定能夠完成“醫(yī)改”任務，讓人民群眾共享改革成果。
衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)督的職責關(guān)乎民生，與城鄉(xiāng)居民的身體健康，甚至生命安全息息相關(guān)。管理者理應德才兼?zhèn)洹⑵沸械谝?。我將清清白白做人，廉潔自律，始終銘記“其身正，不令而行;其身不正，雖令不從”的千古遺訓。
醫(yī)藥衛(wèi)生和食品安全工作，雖然基礎薄弱，欠帳較多，但我堅信，有市委、政府的堅強領導，有人大、政協(xié)的關(guān)心、關(guān)注、支持和監(jiān)督，我們一定能夠不負人民所托，奮力推進衛(wèi)生和食品藥品安全工作又好又快發(fā)展。