計劃應該具備靈活性，能夠適應變化的環(huán)境和需求。制定計劃時要考慮優(yōu)先級和緊急程度。以下是小編為大家整理的一些關于制定計劃的經(jīng)驗和技巧，供大家參考。首先，要善于設定目標，目標應該具備明確性和可行性。其次，要合理安排時間，合理分配各個任務的時間，確保每個任務都能得到足夠的時間和精力。此外，要善于調(diào)整計劃，及時根據(jù)實際情況進行調(diào)整和修正，避免固執(zhí)地堅持原有計劃。最后，要堅持執(zhí)行，不斷保持高度的執(zhí)行力和自律性，努力將計劃付諸實踐。
快餐創(chuàng)業(yè)項目計劃書篇一
在__師范大學__學院建立首家專業(yè)甜品店心甜甜品店，經(jīng)營范圍為中西式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、糖水類、羹(露)類、粥類、果汁類、調(diào)味乳制品類、布丁類、藥膳滋補燉品類、涼茶類龜苓膏類、中式傳統(tǒng)點心類等。
經(jīng)營宗旨。
甜美、健康、時尚。
二、市場及競爭分析。
市場介紹。
__師范大學__學院是一個很年輕的學校，建校至今僅2年多。目前校內(nèi)缺乏一家能夠系統(tǒng)化管理的甜品店。而本計劃所擬建的心甜甜品店正是填補了這樣一個空白。
市場競爭分析。
__師范大學__學院是一個年輕的學校，校內(nèi)一切設施正在完善之中，資源困乏，學生的消費環(huán)境更令人擔憂，飲食問題亟待解決。我們的服務宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標消費者的需求，能夠很快的切入這塊市場，我們的經(jīng)營理念能夠支撐起屬于我們的天空。經(jīng)過分析，我們可以開拓這個市場。心甜專業(yè)經(jīng)營甜品，堅持品牌化差異化人性化的經(jīng)營。用潤物細無聲的滲透方法，建立和擴大知名度和美譽度，讓消費者從認識我到愛我，買我。
目標顧客。
有人誤認為女生比男生更喜愛甜食，其實是個錯誤。事實上，口味的喜好并無性別之分，許多男生也喜愛甜品。不少女生為了保持苗條身段或為了減肥，往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費者越來越理智。所以心甜的目標顧客是全校學生。
三、產(chǎn)品與服務特色。
原料專業(yè)，放心更多。
心甜與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應商建立合作關系，在心甜店堂內(nèi)點餐區(qū)域和各類宣傳品上進行標識。從原料供應商值得信賴的角度出發(fā)，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。
品種豐富，選擇更多。
眾口難調(diào)。心甜要盡可能讓甜品口味適應各各類品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。
營養(yǎng)全面，健康更多。
心甜經(jīng)營品種除了普通的冰品甜品外，想創(chuàng)業(yè)，找項目就上青年人創(chuàng)業(yè)網(wǎng)，還有在我國南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補燉品類、涼茶類、龜苓膏類。價格表上列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應癥等，以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品，尤其針對愛美的女生。吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過食補養(yǎng)顏。
服務規(guī)范，滿意更多。
心甜員工分為管理、甜品加工制作、點餐收銀、店堂清潔四類。分別著統(tǒng)一服裝進行操作和服務。員工要求技能專業(yè)，服務統(tǒng)一使用普通話，建立嚴謹?shù)姆展芾硪?guī)范和投訴回訪機制，并嚴格進行監(jiān)督管理。
四、選址分析。
心甜門店設置在__師范大學__學院食堂一樓東首，可以充分利用食堂的桌椅，容納更多的顧客。
五、人事與管理。
人事。
心甜每個員工必須是專業(yè)的，包括點餐收銀人員和店堂清潔人員在內(nèi)的每個人必須進行嚴格培訓，確保正常工作時的規(guī)范操作。管理人員設置人事管理和企業(yè)管理人員各2名，要求本科以上學歷，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實踐操作能力;甜品加工制作人員設置配方員2名，加工操作員6名，要求大專以上學歷，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實踐操作能力;點餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴格培訓后上崗。所有員工須辦理健康證。
管理思想。
優(yōu)良科學管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想。我們將采取以人為本，重視團隊合作精神的管理思想。重視個人的發(fā)展，尊重個人價值，各職能部門相互協(xié)調(diào)合作，求得餐廳的整體發(fā)展，實現(xiàn)1+12的效果。
管理理念。
(1)尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格。
(2)下管一級：上級對下級進行規(guī)劃管理，下級應服從上級的工作指導，盡力完成上級發(fā)放的任務。
(3)互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。
(4)營造集體氛圍：既要上下屬感受到甜品店紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性。
(5)公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干。
管理隊伍。
投資是一項經(jīng)營人才的業(yè)務。我們將構(gòu)建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術與經(jīng)驗的管理隊伍，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店。
管理制度。
建立嚴謹?shù)姆展芾硪?guī)范和投訴回訪機制，并嚴格進行監(jiān)督管理。完善員工守則，考核制度和獎懲制度。
六、企業(yè)形象。
傳媒廣告。
考慮電視廣告或印刷媒體等傳媒方式，做為最切實可行的宣傳渠道，調(diào)查證實高品質(zhì)甜品通過精美的電視廣告或印刷媒體能樹立良好的品牌形象。另特別會在新生開學之際，下發(fā)宣傳單，設點宣傳并接受咨詢。
形象代言。
制作可愛的心甜吉祥物，以卡通造型作為形象代言，從卡通造型上體現(xiàn)甜美、健康、時尚的企業(yè)宗旨。
店面布置。
心甜店堂做到清潔光亮，窗明幾凈。滲透好甜美、健康、時尚的企業(yè)文化。根據(jù)不同甜品品種，使用各類特制碗碟。碗碟高雅脫俗，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺。
七、促銷決策。
美食手冊。
制訂心甜健康時尚美食手冊。內(nèi)容介紹中國各個地區(qū)名小吃，最新的美食甜點，最新的養(yǎng)生養(yǎng)顏藥膳配方等。這本手冊每年修訂一次，放在店堂供顧客翻閱。
節(jié)日活動。
在新年、端午節(jié)、中秋節(jié)及西方的圣誕節(jié)，情人節(jié)等重大節(jié)日，在校內(nèi)或店外組織露天主題活動，旨在增強消費者對心甜產(chǎn)品的印象?；顒油ㄟ^分發(fā)快遞活頁廣告、進行產(chǎn)品知識問題競答、組織小型演出等方式，給予參與者相應獎勵。獎品包括印有心甜卡通圖案的小禮物、優(yōu)惠券及最新產(chǎn)品品嘗券，每次活動花費約1000～20__元。
許愿樹。
店堂設置許愿樹兩棵，消費即可得到許愿卡。可在許愿樹上掛上寫好的許愿卡，每個月的第一個星期天店員將收集許愿卡，以抽獎的方式挑出實現(xiàn)過程花費在300元以下的愿望，幫助顧客實現(xiàn)。
店內(nèi)常備各種小禮物，如心甜的卡通造型汽球、卡片等。一次性消費滿60元的顧客可獲贈卡通小卡片一張，積滿一套三張可獲贈6寸冰淇淋蛋糕一塊。顧客也可購買優(yōu)惠卡，每卡售價9元，持卡者可永久享受購買店內(nèi)除新品和特價品以外的任一商品8.8折優(yōu)惠。憑借上乘的品質(zhì)加上靈活的促銷手段來贏得穩(wěn)定的顧客群。
八、財務需求與運用。
開張成本：桌椅、碗勺、廚具、消毒柜等設備、預付店租、裝潢、原材料。
以上項目將移交專業(yè)人士代為預算評定。
九、心甜的發(fā)展。
根據(jù)企業(yè)實力，心甜以__師范大學__學院這個市場為起點，放眼__五所高校的市場。，逐漸向連鎖店發(fā)展。具體分為以下三步：
1、立足__師范大學__學院市場，占據(jù)一定份額填補__師范大學__學院市場的空白，把企業(yè)做得專業(yè)、規(guī)范，穩(wěn)步發(fā)展。
2、占領__師范大學__學院市場，建立連鎖機制。
當企業(yè)形象被接受并開始喜愛之后，根據(jù)需求在泰州五所高校開設連鎖店。在實際操作中學習經(jīng)營管理經(jīng)驗。
3、走向__市場，開放加盟經(jīng)營。
在__市場能夠得到良好控制、正常運轉(zhuǎn)，有了一定流動資本、區(qū)域內(nèi)知名度，掌握一定市場運作體系理論和操作經(jīng)驗，申請到產(chǎn)品自主知識產(chǎn)權(quán)之后，在__市內(nèi)擴張連鎖店，開放加盟經(jīng)營。
快餐創(chuàng)業(yè)項目計劃書篇二
一、 設計管理研究(設計思想)
根據(jù)網(wǎng)上目標顧客的需求，進行價值溝通、價值創(chuàng)造和價值傳遞。我們設計了一套完整的網(wǎng)絡營銷活動需要五種基本的平臺：信息平臺、制造平臺、交易平臺、物流平臺和服務平臺。 這五種平臺分別執(zhí)行不同的職能，彼此之間又相互依存，相互支持，形成一個有機的整體。因此，在設計和管理這些平臺的過程中，充分考慮它們之間的區(qū)別和聯(lián)系，圍繞顧客價值的讓渡和企業(yè)獲利能力的提高進行實際運作，以促進網(wǎng)絡營銷整體效益的長期最大化。
(一)、信息平臺的設計與管理
橫財科技信息平臺的設計不僅有自己相對獨立的功能，而且廣泛、深入地滲透到其它四個平臺之中，信息平臺的基本功能是搜集、處理和發(fā)送與企業(yè)網(wǎng)絡營銷有關的各種信息，展示公司(微觀環(huán)境)及行業(yè)(宏觀環(huán)境)的最新動態(tài)。
從服務對象和服務內(nèi)容上看，信息平臺要面向內(nèi)部用戶和外部用戶開展信息工作，并建立和完善相應的數(shù)據(jù)庫。對內(nèi)部用戶，提供了不同權(quán)限的信息維護、整理和更新功能(主要表現(xiàn)在平臺的后臺管理上)。對外部用戶(客戶、合作伙伴)，主要提供相關信息的咨詢、搜索和信息的反饋，特別對于客戶的定單查詢，郵件訂閱等。
為了提高信息平臺的效率和準確性，把各種信息溝通管道整合為一個有機的整體。橫財科技把網(wǎng)絡站點、電話系統(tǒng)、留言反饋系統(tǒng)、電子郵件系統(tǒng)等管道應彼此連接，及時互通信息，為所有相關的信息服務對象提供使用權(quán)限內(nèi)的最大限度的方便。
(二)、制造平臺的設計與管理
借助網(wǎng)絡把顧客信息、競爭信息和內(nèi)部報告信息與產(chǎn)品的設計制造技術緊密結(jié)合起來，創(chuàng)造具有高度顧客價值和良好經(jīng)濟效益的產(chǎn)品。其核心任務是在網(wǎng)絡環(huán)境下成功地開發(fā)新產(chǎn)品。這里主要利用客戶的具體需求，開展一對一的定制業(yè)務，以更能為客戶設計、生產(chǎn)個性化的產(chǎn)品。
找準新產(chǎn)品開發(fā)方向，使新產(chǎn)品更適合顧客需求。因此。充分利用橫財網(wǎng)絡平臺的便捷性和互動性，更多地接觸和了解顧客，鼓勵顧客的參與;借助企業(yè)內(nèi)外的腦力，深入地分析和研究顧客的心理和需求;利用文化、科技和消費發(fā)展趨勢，誘導市場需求，培育新產(chǎn)品的目標市場。
但是，為滿足顧客的個性化需求，企業(yè)在網(wǎng)絡營銷中使用市場細分、超市場細分乃至一對一營銷，這無疑加大了產(chǎn)品的制造成本和營銷成本。因此，我們施行大量定制化生產(chǎn)，以減少顧客對商品個性化的要求導致規(guī)模生產(chǎn)成本優(yōu)勢削弱的不利影響。產(chǎn)品盡量滿足顧客的特殊化要求，并且生產(chǎn)地應盡量靠近顧客需求的產(chǎn)品。
(三)、交易平臺的設計與管理
真正盈利的網(wǎng)絡營銷是一種把網(wǎng)上和網(wǎng)下的資源加以整合和綜合利用的商業(yè)模式 。因此，我們把交易平臺設計成網(wǎng)上和網(wǎng)下既可并行又可相互結(jié)合和貫通的模式，能為顧客帶來更多的機會、更大的方便，并增強企業(yè)的快速反應能力和市場聲譽。使顧客相信并切實體驗到，購買企業(yè)產(chǎn)品，只須花費最小的顧客成本，而獲得最大的顧客價值。
(四)、物流平臺的設計與管理
由于本企業(yè)所涉及的產(chǎn)品主要是無形(信息)的產(chǎn)品或方案，所以，對于信息功能和交易功能，及時傳遞供需信息，要求特別高。充分利用網(wǎng)絡訂貨系統(tǒng)、商品分類管理系統(tǒng)、配送需求計劃管理系統(tǒng)、以銷售資料建立的預測與計劃系統(tǒng)等。此外，充分利用網(wǎng)絡與基于iternet通訊技術，讓客戶方便地知道所訂購的產(chǎn)品進入的環(huán)節(jié)，以樹立起顧客對公司的安全感和信賴，提高客戶忠誠度。
(五)、服務平臺的設計與管理
制定服務標準，推廣服務理念。服務具有無形性的.特點，在購買之前，是很難被顧客所感知的，顧客往往無法預知結(jié)果。通過制定明確、具體的服務標準，消除顧客的“模糊預期”，使服務具有可衡量性。如果服務達不到既定標準，我們可以迅速從中發(fā)現(xiàn)服務缺陷，并采取相應的措施予以修正，或在一定程度上在顧客投訴之前對服務缺陷進行彌補。
提供良好的資訊和個性化服務。我們與顧客之間的互動主要是在資訊服務的界面上進行的，因此網(wǎng)絡營銷企業(yè)首先要充分利用信息平臺為顧客提供良好的資訊服務。網(wǎng)絡主頁的設計不僅包括宣傳企業(yè)和介紹產(chǎn)品，而且和客戶一起，就產(chǎn)品的設計、質(zhì)量、包裝、交付條件、售后服務等進行一對一的交流，幫助顧客擬定可行的解決方案。信息的溝通主要借助現(xiàn)代信息技術進行，如傳真、免費e-mail新聞組、郵件列表等。對服務質(zhì)量進行跟蹤和評價，最終使改進服務流程的計劃轉(zhuǎn)化為服務效益。
(六)各種基本功能平臺的整合
由于上述五種基本功能平臺之間的相互依存關系，我們只有將這些基本功能平臺進行統(tǒng)一的規(guī)劃和管理，使它們彼此相互協(xié)調(diào)、相互促進，才能實現(xiàn)整個網(wǎng)絡營銷平臺的最優(yōu)化，從而最大限度地促進企業(yè)網(wǎng)絡營銷目標的實現(xiàn)。這種系統(tǒng)性的整合，主要以互聯(lián)網(wǎng)站為核心，全面開發(fā)和整合網(wǎng)絡營銷平臺的功能。
互聯(lián)網(wǎng)站是將網(wǎng)絡營銷的各種基本功能平臺加以整合的共同操作界面和載體。
使信息管理部門同營銷、生產(chǎn)、財務、后勤等部門密切合作，開發(fā)、利用、維護和完善企業(yè)網(wǎng)站的各種經(jīng)濟和經(jīng)營功能，如信息發(fā)布與反饋、產(chǎn)品設計、談判與交易、在線結(jié)算與支付、服務支持等。
二、 基于以上設計思想，橫財科技網(wǎng)絡平臺基本功能主要表現(xiàn)在
品牌形象、產(chǎn)品/服務展示、信息發(fā)布、顧客服務、顧客關系、網(wǎng)上調(diào)查、網(wǎng)上聯(lián)盟、網(wǎng)上銷售、郵件列表等方面。后臺兼有定單處理、會員管理、庫存管理、流言回復管理、營銷網(wǎng)絡管理、郵件列表管理和信息發(fā)布管理。
1、 品牌形象。網(wǎng)站的形象代表著企業(yè)的網(wǎng)上品牌形象，人們在網(wǎng)上了解一個企業(yè)的主要方式就是訪問該公司的網(wǎng)站，網(wǎng)站建設的專業(yè)化與否直接影響企業(yè)的網(wǎng)絡品牌形象，同時也對網(wǎng)站的其他功能產(chǎn)生直接影響。所以，我們的網(wǎng)站主要體現(xiàn)簡單、清新，以業(yè)務處理為重點。
2、 產(chǎn)品/服務展示。顧客訪問網(wǎng)站的主要目的是為了對公司的產(chǎn)品和服務進行深入的了解。因此，產(chǎn)品展示和新聞咨詢欄目成為本站主頁的主要內(nèi)容。主要價值也就在于靈活地向客戶展示產(chǎn)品的說明及圖片信息，和可以隨時更新的產(chǎn)品宣傳資料。
3、 信息發(fā)布。網(wǎng)站是一個信息載體，可以發(fā)布一切有利于企業(yè)形象、顧客服務以及促進銷售的企業(yè)新聞、產(chǎn)品信息、各種促銷信息、招標信息、合作信息、人員招聘信息等等。因此，擁有本網(wǎng)站就相當于一個強有力的宣傳工具。
4、 顧客服務、郵件列表。通過網(wǎng)站為顧客提供各種在線服務和幫助信息，及其郵件的免費訂閱。在線填寫尋求幫助的表單、通過聊天實時回答顧客的咨詢等等。解決了客戶購物的不適應性問題。
5、 網(wǎng)上調(diào)查、會員管理。通過網(wǎng)站上的在線調(diào)查和會員管理，獲得用戶的反用于饋信息，用于產(chǎn)品調(diào)查、消費者行為調(diào)查、品牌形象調(diào)查等，是獲得第一手市場資料，以便為公司的下一步發(fā)展作好準備。同時可以有針對性地對有效客戶展開數(shù)據(jù)庫營銷。
6、 網(wǎng)上聯(lián)盟。由此獲得更好的網(wǎng)上推廣效果，需要與供應商、經(jīng)銷商、客戶網(wǎng)站、以及其他內(nèi)容互補或者相關的企業(yè)建立合作關系。
7、 網(wǎng)上銷售。建立網(wǎng)站及開展網(wǎng)絡營銷活動的目的之一為了增加銷售，一個功能完善的網(wǎng)站本身就可以完成訂單確認、網(wǎng)上支付等電子商務功能，即網(wǎng)站本身就是一個銷售渠道，是一個最基本的功能。
8、 庫存管理、定單處理。分為成功訂單，未處理訂單，有效訂單，無效訂單，待核對訂單等。
三、解決的問題(綜合以上，本平臺設計所解決的主要問題)：
1.電子商務交易平臺的不規(guī)范問題
2.電子商務后臺數(shù)據(jù)的管理問題，把先進的數(shù)據(jù)庫技術運用于文檔管理，促進企業(yè)信息化管理的進步。
3.購物流程對大眾消費心理的適應問題
4.版面設計的人性化問題
5.功能摸開的實際行業(yè)化、個性化問題
6.銷售過程中市場信息的及時捕捉和反饋。企業(yè)客戶資源的全面信息化管理，使企業(yè)通盤掌握客戶資源，利于企業(yè)合理利用和有效整合。
7. 客戶資源的有效管理和利用，升級企業(yè)客戶服務管理水平，提高客戶滿意度，提高客戶對企業(yè)的信任度和忠誠度，從而增加企業(yè)的利潤。
8. 銷售制度的有效實施和銷售過程的規(guī)范化管理
10. 解決了銷售過程中各部門的及時溝通和配合，銷售效率的有效提高和客戶服務的改善。
11. 可定制服務使得提供的產(chǎn)品和服務的設計更加人性化，更貼近客戶的切身需求，更符合客戶的個體利益。
快餐創(chuàng)業(yè)項目計劃書篇三
___廣告?zhèn)髅接邢薰尽_廣告?zhèn)髅接邢薰?、__廣告?zhèn)髅接邢薰尽?BR> (二)公司性質(zhì)。
集制作、代理、策劃、創(chuàng)意、調(diào)查、咨詢?yōu)橐惑w的媒介性合資廣告公司。
(三)公司宗旨。
以幫助客戶獲取經(jīng)濟效益和社會效益。
(四)公司目標。
實施個性化的經(jīng)營理念，打造西部具有一定影響力的廣告公司。
公司目前處于調(diào)查研究和起步的階段，但是我們形成一個共叫，即在起步之初積極探索發(fā)展模式和方向，走一條有自己特色的路子，通過有效的資本運作，從最初吸引小客戶做起，以精益求精的務實態(tài)度與客戶建立良好的長期的合作伙伴關系，逐步擴大自己的經(jīng)驗和名氣，一點一點劃分屬于我們的，斷超越自己，這是廣告公司發(fā)展的關鍵。
(五)公司服務。
1.專業(yè)化的廣告服務為我們的客戶提供具體正確的行業(yè)咨詢服務，包括數(shù)據(jù)調(diào)查資料，分析結(jié)論。從而使得客戶的投資更科學、公道，全方位與消費者溝通。成立內(nèi)部的研究機構(gòu)，逐漸開創(chuàng)自己的理論架構(gòu)和知識體系，建立自身文化。與媒體成為戰(zhàn)略伙伴，代理和完全買斷媒介的大量廣告版面和時間，由我們單方向?qū)V告主進行廣告媒介的傾銷和販賣。
2.為客戶提供正確、科學的市場調(diào)查，不必客戶東奔西跑，我們?yōu)榭蛻籼峁┩晟频男Ч麥y定服務。
3.用戶利益：我們因自身特點具有業(yè)務本錢上上風。能把客戶所需的廣告預算降到最低，做到真正的優(yōu)質(zhì)價廉。
第二章市場分析。
(一)市場描述。
廣告行業(yè)是我國的新興行業(yè)，20__年我國共有廣告公司莢冬幾年來公司數(shù)目不斷增加，營業(yè)額和從業(yè)職員不斷擴大，增長速度可觀，全國廣告經(jīng)營額20__年突破20__億元大關。按照專家的猜測，20__年我國國內(nèi)生產(chǎn)總值增長不低于7%，將達到21萬億元以上，全國廣告經(jīng)營額大概在3100億元左右。
(二)目標市場。
我們把創(chuàng)業(yè)初期目標市場按地域特點分為三類：__地區(qū)內(nèi)部市場，__地區(qū)周邊市場，__大地區(qū)市場，遠期目標市場為__地區(qū)。
__地區(qū)內(nèi)部市場主要表現(xiàn)為各房地產(chǎn)樓盤全套vi，商品廣告，商場廣告以及包裝。__地區(qū)周邊市場的主要表現(xiàn)為__各周邊縣市的戶外廣告牌，墻體廣告的制作。__大地區(qū)市場的主要表現(xiàn)為商場或企業(yè)事業(yè)單位提供市場調(diào)查，公關活動策劃，舉行促銷活動所需的廣告服務以及各小商展的門面廣告，招牌制作，戶外廣告等。
(三)目標客戶。
目標客戶初期主要定位在__、__、__地區(qū)的各建筑商、企業(yè)、商場、門面。
(四)建設進度。
接觸廣告公司由籌建、預備到實施預計將花費一個月的時間。其中第一周主要用于資金的籌備，公司前期策劃。從第二周開始，我們將用兩周的時間，同時從硬件與軟件兩方面建設公司。到最后一周，在完善公司建設的同時，將聯(lián)絡成都的商務網(wǎng)站與一些廣告裝潢公司，以及目標顧客群相對集中的廣告裝潢門面，爭取與它們建立貿(mào)易伙伴關系。
(五)市場發(fā)展戰(zhàn)略。
1.我們初期階段的發(fā)展模式。
方案(1)：與__區(qū)一些廣告裝潢公司聯(lián)系，謀求建立廣告聯(lián)合體。這是由于自身都存在規(guī)模小，孤立發(fā)展的特點，有的公司具有媒體代理上風，有的具備客戶資源，有的具備區(qū)域上風。我們通過資本運作，實行橫向聯(lián)合，整合資源，上風互補，降低本錢，風險共擔。團體化是中國廣告業(yè)進一步發(fā)展的必然選擇。通過各種方式聯(lián)合形成強有力的廣告區(qū)域團體。通過規(guī)?；?jīng)營，上風互補，降低經(jīng)營本錢。這樣有助于擺脫各小公司單獨發(fā)展的重復和徘徊狀態(tài)，從而提升整體服務水平。這也對我們公司初期的發(fā)展有相當大的幫助。
方案(2)：假如聯(lián)合不成功，我們初期只能立足__周邊地區(qū)，搶占四周各類廣告業(yè)務，我們以設計制作廣告招牌為主，輔之進行一些有一定規(guī)模和影響的公關策劃活動，吃掉大型廣告公司所無暇顧及的零散業(yè)務，一步步打響名氣。在發(fā)展中拓展長線業(yè)務。珍視同客戶的關系，建立良好的客戶關系，讓今天的廣告客戶成為明天接觸廣告公司的義務宣傳員。也可以嘗試邀宴客戶參股，共同發(fā)展。
2.聯(lián)絡各商展，門面業(yè)主，向其宣傳先容本廣告公司。
3.尋找廣告制作耗材供給商，確保進貨渠道的服務與質(zhì)量。
4.與__個大商務網(wǎng)站建立友情鏈接，在網(wǎng)上宣傳先容本廣告公司。
5.開通電話業(yè)務咨詢以及建立公司網(wǎng)站提供網(wǎng)上咨詢服務。
創(chuàng)業(yè)發(fā)展階段(第二、三年)。
本廣告公司在發(fā)展初期的規(guī)范運營中積累了相當?shù)慕?jīng)驗，在__市場具有一定的名氣，被越來越多的客戶認同，同時公司職員的技術水平，制作設備隨著發(fā)展上了一個臺階，那么這個階段的目標是進一步樹立本廣告公司的品牌形象，并對市場進一步推廣，把我們的廣告業(yè)務目標發(fā)展到大中企業(yè)。
1.初步建立一個穩(wěn)定的客戶群。能夠在__市主流媒體做廣告宣傳，影響力開始向整個__地區(qū)覆蓋。
3.把本廣告公司向__各地推廣，公司利潤將趨向穩(wěn)定化。
第三章公司經(jīng)營。
(一)公司業(yè)務。
初期的業(yè)務內(nèi)容大體分為：
1.市場服務：市場調(diào)查?？蛻舴?。
2.設計制作：廣告平面設計。商展招牌制作。廣告噴繪。產(chǎn)品包裝設計。展示制作。
3.企業(yè)咨詢：為客戶提供廣告策劃。公關活動策劃。
4.廣告攝影：產(chǎn)品攝影。產(chǎn)業(yè)攝影?？萍紨z影。外景拍攝等。
5.客戶出租：慶典活動的大型升空氣球、充氣拱門，___人等宣傳造勢工具。成熟期后的業(yè)務還要包括：
1.推出數(shù)字廣告業(yè)務，發(fā)展互聯(lián)網(wǎng)廣告。20__年，中國網(wǎng)民將突破億人大關，它標志著以新技術為基礎的互聯(lián)網(wǎng)作為新興的主流媒體已經(jīng)走進普通中國人的經(jīng)濟與生活，并將以我們難以預估的速度繼續(xù)增長，遠景廣闊。
2.大力推廣和發(fā)展戶外廣告。引進高新技術的廣告制作項目。
3.婚禮策劃：婚禮策劃和營造婚禮氣氛。
(二)經(jīng)營策略。
1.對公司的治理。維持經(jīng)營效率是公司的主要治理課題，治理者需要致力于治理上的改良、業(yè)務系統(tǒng)的整合、夸大綜合績效以改善經(jīng)營效率，為此，本公司特地引進日本豐田汽車公司提出的5s治理理念，讓員工更有向心力。
2.加強公司形象，進步著名度，吸引客戶，同時借助形象的提升，增強市場競爭力，以此為策略的基本方向，讓消費者對本公司產(chǎn)生認同感，進步消費者的滿足程度。
3.創(chuàng)造區(qū)域上風。其主要的策略是以區(qū)域型的經(jīng)營使其在區(qū)域的相對規(guī)模變大，在區(qū)。
域內(nèi)取得較高的競爭地位，求得生存的空間，墊定獲利的基礎，再求經(jīng)營范圍的擴大。
4.善于從投資設備中挖掘隱躲的利潤增長點。
(三)本錢核算。
在投資前充分做好各項前期預備工作可減少后期運作中出現(xiàn)意外狀況的概率。資金、人力、場地這三個環(huán)節(jié)中任何一個出現(xiàn)題目都將直接影響到公司的發(fā)展。投進資金為元。
(四)經(jīng)營障礙。
1.資金不足導致公司基礎建設落后。
2.作為新興的廣告公司，處于資金投進期和市場開拓初始起步期，是獲得利潤十分困難的主要原因。
3.公司團隊整體實力需要作進一步提升。
4.著名度不高。
第四章公司治理。
(一)組織結(jié)構(gòu)。
治理部：負責公司內(nèi)部治理，進度調(diào)配，公司發(fā)展規(guī)劃。
技術部：負責廣告平面設計、商展招牌制作、廣告噴繪、產(chǎn)品包裝設計、展示制作。市場部：負責公司的對外廣告宣傳，形象策劃。進步公司在社會的著名度。市場調(diào)查，分析研究。
信息部：負責與市場外圍信息源聯(lián)系，獲取接觸公司所需的廣告業(yè)務信息。并采取與其簽訂協(xié)議的方式組成較穩(wěn)定的公司資源。建立公司網(wǎng)站為公司的網(wǎng)上業(yè)務咨詢服務、遠程傳播等建立基礎。
財務部：負責公司的財政支出、收進業(yè)務，負責規(guī)劃和建立完善的財務系統(tǒng)。培訓部：負責對公司內(nèi)部職員的技術和業(yè)務方面的培訓。
攝影部：負責公司對外廣告攝影業(yè)務。
人力資源部：負責完善接觸廣告公司的人事制度。培訓公司內(nèi)部職員。
(三)風險分析。
1.外部風險。
有限的資金資源：
建立一個公司所需資金量大，同時也需要維持它運轉(zhuǎn)的資金。一旦資金資源不足，無法按照預定計劃到位，那么公司將無法運轉(zhuǎn)建設。
2.市場風險。
市場的巨大變化：
激烈競爭所帶來的后果就是市場的高度細分，個性化消費正在取代大眾消費成為市場的主流。面對高度分化的市場，對廣告業(yè)來說，廣告越來越難做了，而對企業(yè)而言，則是廣告在企業(yè)與消費者溝通方面的作用降低了。隨著新科技不斷涌現(xiàn)，廣告的模式和設計也日新月異。最基本的廣告牌底材也千變?nèi)f化。
市場的不確定性：
一開始，目標客戶可能還存在信任與習慣的障礙，因而要讓目標客戶在短期內(nèi)接受并委托接觸廣告公司為之服務，困難還是比較大的。
尋求與其他大中型廣告公司合伙的不確定性：
成都其他大中廣告公司能否接受我們的合伙計劃，并為我們公司提供技術、治理、資金等方面支持困難較大。
3.公道性和可實現(xiàn)性。
廣告業(yè)是一個社會效益和經(jīng)濟收益率都非常高的企業(yè)，而成都的廣告行業(yè)的發(fā)展得并不規(guī)范完善，競爭程度較低。
第四章財務分析。
(一)資金來源。
資金來源：項目總投資5萬元人民痹冬自籌資金5萬元。
形式：
(1)中短期融資，限期償還本金加分紅。
(2)合資、合作、股份制。
(二)方案及回報。
1.內(nèi)部收益率40%，投資回收期2年。
2.以個人向朋友融資(也可以以公司名義)，融資方不參與公司建設、治理和運作。
融資回報方式：兩年內(nèi)還本，按公司紅利進行5%分紅。
3.互聯(lián)網(wǎng)廣告。
(1)banner(旗幟廣告)：
旗幟廣告是一個表現(xiàn)商家廣告內(nèi)容的圖片，放置在廣告商的主要頁面上，是互聯(lián)網(wǎng)廣告中最基本的廣告形式，一般是使用gif格式的圖像文件，可以使用靜態(tài)圖形，也可用多幀圖像拼接為動畫圖像。
設計用度：500元/個(起)。
(2)button(按鈕廣告又稱logo廣告)：
一般制作成企業(yè)的標識，可以根據(jù)客戶的需求直接鏈接到相關頁面，適合有一定著名度的企業(yè)在網(wǎng)上開展宣傳。設計用度：200元/個(起)。
(3)floatingicon(移動圖標、浮動廣告)：
可以根據(jù)廣告主的要求并結(jié)合網(wǎng)頁本身特點設計浮動軌跡，廣告形式多樣，表現(xiàn)形式靈活，既可以以產(chǎn)品圖片或企業(yè)標識出現(xiàn)也可以根據(jù)產(chǎn)品特點形象設計，有很高的曝光率，是目前網(wǎng)上廣告中用戶青睞的廣告產(chǎn)品。
設計用度：300元/個(起)。
(4)openingwindow(彈出式廣告)：
網(wǎng)絡廣告主流，即打開頁面時跳出的廣告頁面，無需點擊即可鏈接到相關頁面以發(fā)布更多內(nèi)容。
設計用度：800元/個(起)，完成其它業(yè)務(包括市場調(diào)查等)委托所獲取的傭金，報刊雜志廣告代理費收進。
第五章創(chuàng)業(yè)團隊。
(一)創(chuàng)業(yè)團隊簡述。
項目建議人等對所述廣告策劃及廣告?zhèn)髅接猩钸M研究，相關團隊職員有實驗性運作實踐并堅持了較深進的業(yè)務接觸。
這份公司的創(chuàng)業(yè)計劃大致描述了創(chuàng)業(yè)者的經(jīng)營理念，今后，我們的一切決策后將來自高層之間的互相啟發(fā)。我們正進行公司前期的預備工作，我們將進行技術和治理方面的儲備。
快餐創(chuàng)業(yè)項目計劃書篇四
活動簡介：
xx，想唱就唱清涼一夏多彩扎啤狂歡節(jié)大型公益活動――是中國的城市時尚名片，是現(xiàn)化時尚潮流的弄潮兒，是社會大眾自娛自樂、放縱自我的第一大舞臺，是城市文明進步的標志。此次大型公益活動將結(jié)合夏日經(jīng)濟發(fā)展的要求，把夏日夜經(jīng)濟生活帶延伸至城市效外，不擾民、不受限，聯(lián)合國內(nèi)知名商家共同為省會市民打造一個休閑娛樂的夜生活平臺。同時，這也是一場慈善愛心活動，活動組委會將從最終營業(yè)額中提出部分費用作為陽光工程慈善助學金，捐獻希望工程，呼吁社會大眾奉獻一點愛心，共建美好城市。
活動目標：
1、打造一張屬于華北“時尚愛心名片”。
2、構(gòu)建城市人們“自娛如樂第一展示舞臺”。
3、創(chuàng)建河北最具規(guī)模、最具特色的“夏日經(jīng)濟多彩扎啤休閑廣場”
活動主題：
唱出新聲音歡樂無極限。
組織機構(gòu)：
主辦單位：河北省委宣傳部石家莊人民政府。
承辦單位：河北東垣投資集團龍滹灣溫泉城。
協(xié)辦單位：
支持單位：中國聯(lián)通中國移動青島扎啤雪花扎啤嘉禾扎啤。
媒體支持：河北電視臺、河北電臺、燕趙都市報、河北青年報、新浪微。
活動流程：
1、活動時間、地點：
時間：xx年5月1日------xx年10月1日。
地點：石家莊龍滹灣生態(tài)廣場。
2、人員招募方式：
才藝展示者通過短信、電話、網(wǎng)絡、現(xiàn)場報名參加。
3、啟動儀式。
時間：xx年4月30日。
地點：多彩扎啤生態(tài)廣場。
參與人群：省市相關領導、東垣集團領導、支持企業(yè)單位、媒體記者。
4、活動環(huán)節(jié)：
主持人主持(歌唱、故事、趣事、表演)開幕。
瘋狂歌手(有獎)音樂會。
歡樂對對碰，現(xiàn)場歌唱、才藝。
瘋狂的扎啤。
才藝表演助興。
扎啤轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)中獎活動。
人氣影視片(露天電影)。
5、頒獎盛宴。
時間：xx年10月1日。
內(nèi)容：舉行大型慶典儀式，由組委會領導向相關機構(gòu)捐款，給支持活動的愛心人士代表頒發(fā)獎項，表彰優(yōu)秀企業(yè)，歌舞活動演出。
地點：石家莊。
備注：以上每一項需要都細化執(zhí)行。
功能區(qū)劃分：
演藝區(qū)。
多彩扎啤專區(qū)(按品牌分區(qū))。
vip啤酒屋(6人屋、10人屋)。
特色美食區(qū)。
全羊篝火燒烤區(qū)(雞、羊、魚)。
綜合管理辦工區(qū)。
戰(zhàn)略合作。
本次公益活動組織由政府與相關部門大力支持，主旨在于為省會市民打造一個健康、積極、文明、時尚的自由娛樂平臺，供社會大眾發(fā)揮余熱。為此，多彩扎啤生態(tài)廣場在本次活動中對所有商戶政策如下：
五大免費政策：
1、免進場費;。
2、免占地費;。
3、免員工專業(yè)禮儀接待服務培訓費;。
4、免舞臺活動推廣使用費;。
5、免飲用水水費;。
戰(zhàn)略合作政策：
1、市場管理、維護費1角/天/平米。
2、雙方贏利分成比例為(免地租扣點制)。
3、組委會與合作商雙方各出一半公益費用做為助學基金。
4、特殊裝修需要根據(jù)具體情況待定。
媒體宣傳：
多彩扎啤狂歡節(jié)大型公益活動如何整合資源達到最佳宣傳效果?
1、電視、報紙、雜志、電臺、網(wǎng)絡、海報、短信、博客、微博等眾多大型媒體資源。
2、獨一無二的放飛心情與夢想自娛自樂大舞臺。
3、唯一集娛樂活動和慈善愛心想結(jié)合的夏日經(jīng)濟體。
4、當?shù)卣貏e支持活動單位。
多彩扎啤狂歡節(jié)大型公益活動配合好招商與戰(zhàn)略企業(yè)品牌形象完美結(jié)合?
1、外宣方面：河北電視臺、河北電臺、燕趙都市報、河北青年報、x微博等省內(nèi)多家權(quán)威媒體三位一體全面推廣，短時間內(nèi)轟動全城。
2、內(nèi)推方面：大力推廣自娛自樂活動項目，通過網(wǎng)絡、短信、電話、現(xiàn)場報名的方式吸引大批喜歡表演人群，為活動造勢。
3、建設方面：場地屬于省會城市最大面積休閑廣場。同時，建設合作伙伴專區(qū)，從建設風格與展示宣傳面上更多的體現(xiàn)企業(yè)文化與特色。
4、活動方面：將合作伙伴產(chǎn)品以參與性活動的方式，拉動人氣。
5、政府方面：河北省委宣傳部、河北省文明辦、石家莊市政府大力支持，有較強地方保護權(quán)威。
6、交通方面：位于開發(fā)區(qū)太行大街主路東側(cè)，車程僅約20分。
7、服務方面：組委會免費為合作企業(yè)服務人員提供專業(yè)培訓。活動服務人員都要通過專業(yè)酒店服務禮儀培訓，正式上崗上員須經(jīng)培訓合格。
8、合作單位免費入場，多彩扎啤生態(tài)廣場不收取占地費用，相當于“0”成本合作。
【目錄】。
(一)公司基本情況。
對成立時間、注冊資本、經(jīng)營產(chǎn)品、員工規(guī)模等進行簡要介紹。
(二)產(chǎn)品/服務介紹。
對公司主要的產(chǎn)品和系列服務進行簡要描述。
(三)行業(yè)/市場分析。
對行業(yè)狀況、市場容量、市場發(fā)展前景、消費者接受程度進行簡要分析。
(四)業(yè)務現(xiàn)狀。
對市場份額、客戶數(shù)量簡要分析。
(五)財務分析。
公司成立以來累計投入、產(chǎn)出、本年度收入及利潤。
(六)融資計劃。
融資金額、參股比例、融資期限、退出方式。
第一部分公司概況。
(一)公司介紹。
詳細介紹公司背景、規(guī)模、團隊、資本構(gòu)成。
1.主要股東。
股東名稱出資額出資形式股份比例聯(lián)系人聯(lián)系電話。
2.團隊介紹。
對每個核心團隊成員在技術、運營或管理方面的經(jīng)驗和成功經(jīng)歷進行介紹。
3.組織結(jié)構(gòu)。
4.員工情況。
(二)經(jīng)營財務歷史。
(三)外部公共關系。
戰(zhàn)略支持、合作伙伴等。
(四)公司經(jīng)營戰(zhàn)略。
近期及未來3-5年的發(fā)展方向、發(fā)展戰(zhàn)略和要實現(xiàn)的目標。
第二部分產(chǎn)品及服務。
(一)農(nóng)業(yè)種植產(chǎn)品、服務介紹。
(二)農(nóng)業(yè)種植核心競爭力或技術優(yōu)勢。
(三)農(nóng)業(yè)種植產(chǎn)品專利和注冊商標。
第三部分行業(yè)及市場。
(一)行業(yè)情況。
農(nóng)業(yè)種植行業(yè)發(fā)展歷史及趨勢，進入該行業(yè)的技術壁壘、貿(mào)易壁壘、政策限制。
(二)市場潛力。
對農(nóng)業(yè)種植市場容量、市場發(fā)展前景、消費者接受程度和消費行為進行分析。
(三)行業(yè)競爭分析。
主要競爭對手及其優(yōu)劣勢進行對比分析，包括性能、價格、服務等方面。
(四)收入(盈利)模式。
業(yè)務收費、收入模式，從哪些業(yè)務環(huán)節(jié)、哪些客戶群體獲取收入和利潤。
(五)市場規(guī)劃。
公司未來3-5年的`銷售收入預測(融資不成功情況下)。
第四部分營銷策略。
(一)農(nóng)業(yè)種植目標市場分析。
(二)農(nóng)業(yè)種植客戶行為分析。
(三)農(nóng)業(yè)種植營銷業(yè)務計劃。
(1)建立銷售網(wǎng)絡、銷售渠道、設立代理商、分銷商方面的策略。
(2)廣告、促銷方面的策略。
(3)產(chǎn)品/服務的定價策略。
(4)對銷售隊伍采取的激勵機制。
(四)農(nóng)業(yè)種植服務質(zhì)量控制。
第五部分財務計劃。
請?zhí)峁┤缦仑攧疹A測，并說明預測依據(jù)：
未來3-5年農(nóng)業(yè)種植項目資產(chǎn)負債表。
未來3-5年農(nóng)業(yè)種植項目現(xiàn)金流量表。
未來3-5年損益表。
第六部分融資計劃。
(一)融資方式。
(二)資金用途。
(三)退出方式。
第七部分風險控制。
說明該農(nóng)業(yè)種植項目實施過程中可能遇到的風險，及其應對措施。包括：技術風險、市場風險、管理風險、政策風險等。
快餐創(chuàng)業(yè)項目計劃書篇五
1.本店發(fā)屬于餐飲服務行業(yè)，名稱為都市快餐店，是個人獨資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。
2.都市快餐店位于商業(yè)步行街，開創(chuàng)期是一家中檔快餐店，未來將逐漸發(fā)展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。
3.都市快餐店的所有者是×××，餐廳經(jīng)理×××，廚師×××，三人均有6年的餐飲工作經(jīng)驗，以我們的智慧、才智和對事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定會在本行業(yè)內(nèi)獨領風騷。
4.本店需創(chuàng)業(yè)資金萬元，其中萬元已籌集到位，剩下萬元向銀行貸款。
1.由于地理位子處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必需要在服務質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下工夫，并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。
2.本店將在3年內(nèi)增設3家分店，漸漸發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。
1.客源：都市快餐店的目的顧客有：到商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費者，約占50;鄰近學校的學生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50?？驮磾?shù)量充裕，消費水平中低檔。
3.競爭對手：
都市快餐店鄰近共有4家主要競爭對手，其中規(guī)模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家酒店經(jīng)營期均在2年以上?！痢量觳偷曛形骷鏍I，價格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差，服務質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。
1.快餐店主如果面向大眾，因此菜價不太高，屬中低價位。
2.大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。
3.午晚餐提供經(jīng)濟型、營養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個優(yōu)雅的就餐環(huán)境。4.隨時準備開發(fā)新產(chǎn)品，以適應變化的市場需求，如本年度設立目的是“送餐到家”服務。
5.經(jīng)營時間：早~晚!
6.對于以上計劃，我們將分工合作，各盡其職。我們將會在衛(wèi)生、服務、價格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭取獲得更多的客源。
1.本店開業(yè)前期，初步計劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師)，多少名臨時雇員(含廚師)具體內(nèi)容如下：
應聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。
2)經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同(含試用期)。
2.為了提高服務人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接收2個月的培訓，具體內(nèi)容如下：
1)制定培訓計劃，確定培訓目的，制訂評估方法。
2)實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規(guī)章制度。
3)考核上崗，對于不和格者給以停職學習，扣除20工資，直至合格為止。若3次考試及不和格者，扣除當月全部工資和福利。
快餐創(chuàng)業(yè)項目計劃書篇六
1.本店發(fā)屬于餐飲服務行業(yè)，名稱為都市快餐店，是個人獨資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。
2.都市快餐店位于商業(yè)步行街，開創(chuàng)期是一家中檔快餐店，未來將逐漸發(fā)展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。
3.都市快餐店的所有者是×××，餐廳經(jīng)理×××，廚師×××，三人均有6年的餐飲工作經(jīng)驗，以我們的智慧、才智和對事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定會在本行業(yè)內(nèi)獨領風騷。
4.本店需創(chuàng)業(yè)資金萬元，其中萬元已籌集到位，剩下萬元向銀行貸款。
二、經(jīng)營目標。
1.由于地理位子處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必需要在服務質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下工夫，并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。
2.本店將在3年內(nèi)增設3家分店，漸漸發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。
三、市場分析。
1.客源：都市快餐店的目的顧客有：到商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費者，約占50;鄰近學校的學生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50。客源數(shù)量充裕，消費水平中低檔。
3.競爭對手：
都市快餐店鄰近共有4家主要競爭對手，其中規(guī)模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家酒店經(jīng)營期均在2年以上。××快餐店中西兼營，價格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差，服務質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。
四、經(jīng)營計劃。
1.快餐店主如果面向大眾，因此菜價不太高，屬中低價位。
2.大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。
3.午晚餐提供經(jīng)濟型、營養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個優(yōu)雅的就餐環(huán)境。4.隨時準備開發(fā)新產(chǎn)品，以適應變化的市場需求，如本年度設立目的是“送餐到家”服務。
5.經(jīng)營時間：早~晚!
6.對于以上計劃，我們將分工合作，各盡其職。我們將會在衛(wèi)生、服務、價格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭取獲得更多的客源。
五、人事計劃。
1.本店開業(yè)前期，初步計劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師)，多少名臨時雇員(含廚師)具體內(nèi)容如下：
應聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。
2)經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同(含試用期)。
2.為了提高服務人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接收2個月的培訓，具體內(nèi)容如下：
1)制定培訓計劃，確定培訓目的，制訂評估方法。
2)實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規(guī)章制度。
3)考核上崗，對于不和格者給以停職學習，扣除20工資，直至合格為止。若3次考試及不和格者，扣除當月全部工資和福利。
六、銷售計劃。
1.開業(yè)前進行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發(fā)放問卷調(diào)查表，根據(jù)消費者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務內(nèi)容。
快餐創(chuàng)業(yè)項目計劃書篇七
大學網(wǎng)成立于_年8月27日，是一個由有過從業(yè)經(jīng)歷，創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷的年輕人所領導的團隊建立起來的。目前有團隊成員7人，分布于西安各大高校，大學網(wǎng)的宗旨是一切為了大學生，致力于在西安建立一個網(wǎng)絡，通過該網(wǎng)絡促進各種線下活動的開展，給西安廣大大學生帶來真正的實惠。
二、團隊核心成員介紹。
劉海洋：本科畢業(yè)后任職于知名公司，工作一年后辭職，開始創(chuàng)業(yè)。有過創(chuàng)業(yè)失敗的經(jīng)歷，大學網(wǎng)是第三次創(chuàng)業(yè)。為人具有感染力，做事執(zhí)著，熱情，不甘寂寞，有領導力。
王帆：交通大學管理學院在讀研究生，項目管理專業(yè)，本科時接觸各種社團較多，現(xiàn)在研究生會工作。為人較為冷靜，思考問題比較周全，善于與人打交道，做事執(zhí)著，主要負責人事和市場方面。
李釗：交通大學在讀研究生，主要負責網(wǎng)頁設計和技術方面。
毛琦：交通大學軟件學院在讀研究生，主要負責網(wǎng)站技術方面。
羅娜：畢業(yè)于西北大學。性格活潑開朗，喜歡一切新鮮事物。
郭丹：西安電子科技大學在讀研究生，企業(yè)管理專業(yè)，現(xiàn)任研究生會副主席，本科時曾獲全國創(chuàng)業(yè)大賽銅獎。目前負責人事外聯(lián)方面。
趙飛：西安電子科技大學在讀研究生，情報專業(yè)，現(xiàn)任研究生會副主席，有毅力，工作能力強。
核心成員各司其責，分工明確，特別強調(diào)執(zhí)行力。
三、市場分析。
大學網(wǎng)成立于_年8月，致力于服務西安地區(qū)所有高校在校大學生。網(wǎng)站的主要內(nèi)容均取材于大學生活，“一切為了大學生”，扎根于大學校園，是大學網(wǎng)最大的特點也是立足點。作為一家年輕而富有朝氣的學生門戶網(wǎng)站，其背后是一支朝氣蓬勃富有創(chuàng)新思維和戰(zhàn)斗力的團隊。團隊成員均為在校大學生，這使得大學網(wǎng)的每一個角落都充滿著大學生活獨特的氣息。
目前，西安有幾家大學生的綜合性網(wǎng)站，然而僅僅提供網(wǎng)上的一部分信息資源，對于我們西安地區(qū)的廣大大學生來說，并沒有提供其真正所需的東西。作為一個地方性的網(wǎng)站卻不能提供線下的各種服務，實在是一種極大的浪費。大學網(wǎng)作為后起的網(wǎng)站新秀，目前擁有豐富的頻道體系，為大學生提供一個了解社會的窗口和在網(wǎng)上展示自我及相互交流的平臺。同時面向商家提供一個直接進入大學校園的新營銷渠道。這樣在校園與社會之間構(gòu)架出一個雙向的通道。大學網(wǎng)結(jié)合自身優(yōu)勢，不斷創(chuàng)新，依托于自身網(wǎng)絡平臺，通過不斷的整合校園資源，為大學生提供最全面的服務通道，為企業(yè)提供全方位的優(yōu)秀校園整合營銷服務。簡單來說，大學網(wǎng)作為后起的網(wǎng)站新秀，其宗旨是一切為了大學生，其理念是以線上促線下，把真正的實惠提供給西安地區(qū)的在校大學生們。
四、經(jīng)營現(xiàn)狀。
大學網(wǎng)除了以上團隊成員外，還有域名資產(chǎn)，目前已經(jīng)升值到22萬元;服務器一臺，后臺程序一套;對內(nèi)方面(校園)目前各類人員的招聘已經(jīng)開始，僅在網(wǎng)上發(fā)布招聘啟事一周，就有10人應聘欄目編輯，4人應聘ceo，2人希望能有合作;對外方面(商家)已經(jīng)和幾家有了較明確的合作意向;但由于缺乏資金，宣傳力度不夠，各項工作進展的較慢。(只要5———10萬的資金)。
五、經(jīng)營模式。
我們的經(jīng)營模式目前采用校園ceo和欄目編輯的形式。簡單來說校園ceo要在西安各大高校均有一人，全面負責該校的各項線下工作;欄目編輯不一定每個學校都有人，只要保證該欄目總?cè)藬?shù)達到要求即可。
六、盈利模式。
簡單說來就是以線上促線下，以網(wǎng)站為平臺，提供各種線下的服務和商品買賣。具體情況可以進一步了解后面談。
以上只是最簡單的項目介紹。如果需要更進一步了解的話我們有更加詳細的策劃書。
我們的團隊崇尚狼的文化，堅信做事先做人。人對了，壞事也能變成好事，人不行，好事也被做壞。現(xiàn)在我們很誠懇的邀請有識有志之士的加盟，大家一起來做一件事情，請相信我們，只要我們大家團結(jié)一心，一個具有各種背景的年輕團隊一定能做出一番事業(yè)來!期待您的加入!
快餐創(chuàng)業(yè)項目計劃書篇八
鮮羔樓作為一個火鍋店，主營產(chǎn)品無疑是與火鍋有關的產(chǎn)品。
鮮羔樓的特色是涮羊肉，這是鮮羔樓的優(yōu)勢，也是鮮羔樓應該主營的招牌食品。
此外鮮羔樓的一切食品都應該以涮羊肉為中心開展，這是現(xiàn)在和以后時期鮮羔樓應該堅持的方向，其它毫無疑問都應該以此為中心。
1、宏觀/微觀環(huán)境分析。
(4)建立密切的客戶關系，在客戶生日、結(jié)婚紀念日或生病時，我們贈送一份小禮品。
鮮羔樓位于新鄉(xiāng)市人民路120號，人民路是新鄉(xiāng)新建的較為繁華的街道，客流量十分大，尤其是在周末和夜晚，在此路上有眾多的消費者。
一些較為高檔的住宅小區(qū)距鮮羔樓很近，加上人民路在新鄉(xiāng)的重要的地理位置和周圍發(fā)達的交通環(huán)境，都為鮮羔樓的經(jīng)營帶來了一定優(yōu)勢，十分有利于宣傳企業(yè)的文化和在廣大人民群眾中豎立良好的口碑。
(2)在店面附近拉橫幅，發(fā)宣傳單。
1、產(chǎn)品(product)。
在企業(yè)的營銷過程中，4p此過程中具有重大的影響。
在市場營銷組合觀念中的4p分別是產(chǎn)品(product),價格(price),地點(place),促銷(promotion)。
此4p(產(chǎn)品、價格、地點、促銷)是市場營銷過程中可以控制的因素,也是企業(yè)進行市場營銷活動的主要手段,對它們的具體運用,形成了企業(yè)的市場營銷戰(zhàn)略,餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書范文;對它們運用的好壞，也深刻影響著企業(yè)未來的命運。
4、促銷(promotion)。
公司目標是：打造中國火鍋業(yè)第一品牌。
服務宗旨是：顧客至上,在各方面實現(xiàn)顧客滿意率百分百。
鮮羔樓在創(chuàng)建以來，生產(chǎn)理念不斷推陳出新，在全國創(chuàng)以300余家加盟連鎖店。
公司在迅速發(fā)展的過程中，保持踏實、穩(wěn)重的一貫風格，以求實、創(chuàng)新的作風帶動企業(yè)整體面貌的提高，推動著鮮羔樓連鎖事業(yè)邁進了新的臺階。
一、公司概述。
在這樣激烈的市場競爭下，若鮮羔樓沒有一定獨特的優(yōu)勢，很難在這樣的競爭下生存下去，鮮羔樓也已經(jīng)充分認識到了這一點，逐漸發(fā)展了自己的涮羊肉獨特的制作方法,syb創(chuàng)業(yè)計劃書范文，也是自己的內(nèi)蒙古的羊肉在這樣的烹制下有了育種不同的純正的口感。
二、環(huán)境分析。
(7)在當?shù)嘏e辦素食文化活動,商業(yè)計劃書模板，如重陽節(jié)舉辦百歲老人聚會等，擴大素食及店面影響。
鮮羔樓的店面面積為230平方米，客容量為150平方米，由于此店的規(guī)模和新鄉(xiāng)市人的消費習慣，鮮羔樓的人均消費僅為25元每人。
這個價格對于一般的消費者來說，是完全可以接受的。
因此，相對于其它的大規(guī)模店鋪來說，鮮羔樓明顯具有一定的價格優(yōu)勢。
鮮羔樓應該抓住此優(yōu)勢，在不降低飯菜質(zhì)量和服務質(zhì)量的情況下，吸引更多的中低層消費者。
鮮羔樓擁有萬畝羔羊生產(chǎn)基地，您所品嘗的每份羊肉，都是精心挑選的現(xiàn)屠宰、現(xiàn)加工和削片的純鮮羔樓肉。
鮮羔樓全部挑選一歲以內(nèi)羔羊通過去酸、去筋、排毒等多道工序精制而成。
其特點為肉質(zhì)鮮嫩、久涮不老。
常食之具有補氣益腎、滋陰壯陽、暖胃健體之功效，對病后初愈者效果尤佳。
首家獨創(chuàng)的三味火鍋已在全國連鎖，占領了一定的市場，贏得了口碑。
而店里附帶推出的山珍湯，只喝不涮，具有養(yǎng)顏保健、養(yǎng)目、潤肺理氣、排除體內(nèi)毒素之功效，十分適合上班族食用。
推出的孜然紅湯色澤紅亮、麻辣爽口、回味香醇幽長、有開胃健脾、除濕祛風、消除疲乏之功效，為在周末休閑事的商家食品。
此品油而不膩、辣而不燥、久吃不厭。
人們在鮮羔樓店里感受到的不僅是可口的食品，還有無微不至、面面俱到的服務，讓人們有了在家吃飯一樣的愜意。
正是這樣的好產(chǎn)品和好服務，是現(xiàn)在和以后鮮羔樓立足的根本,商業(yè)計劃書。
(3)成立一些群眾組織，發(fā)優(yōu)惠卡，憑卡消費可優(yōu)惠打折。
2、價格(price)。
紙上談兵不會給企業(yè)帶來任何效益，只有實際的行動才能給企業(yè)帶來利益。
鮮羔樓應根據(jù)自己本身的客觀情況，制定符合當?shù)丨h(huán)境的營銷策略，為企業(yè)的下一步發(fā)展作鋪墊。
具體來說，可以采用以下的幾種策略：
公司在發(fā)展事業(yè)的同時，應是中遵循“品質(zhì)為本、誠信至尚、偉業(yè)恒績、決勝千年”的企業(yè)精神，把“精、誠”二字做為公司的經(jīng)營理念，以顧客為關注焦點，奉行“產(chǎn)品質(zhì)量是生命，優(yōu)質(zhì)服務是基礎，現(xiàn)代化管理是手段，顧客滿意是目標”的經(jīng)營宗旨。
“鮮羔樓”在推行國家質(zhì)量管理體系的基礎上，為了保持良好的聲譽和形象，總部設在內(nèi)蒙古包頭市的鮮羔樓總公司，對全國的連鎖店原材料統(tǒng)一配送，對各酒店實行統(tǒng)一的、強有力的技術指導和監(jiān)督以及服務。
總部設在內(nèi)蒙古包頭的內(nèi)蒙古鮮羔樓餐飲有限責任公司，已經(jīng)國家工商總局商標注冊，三味火鍋和羊肉加工新工藝已獲國家兩項專利。
20xx年12月又被中國烹飪協(xié)會評為“綠色餐飲企業(yè)”稱號。
鮮羔樓人憑著高度的責任心和敬業(yè)精神，以質(zhì)量樹品牌、以誠信求發(fā)展，同時逐步形成一整套加盟、策劃、培訓、配送、管理、營銷的專業(yè)化管理模式。
現(xiàn)已在全國發(fā)展加盟店300多家，90家地區(qū)總代理。
并正以勢不可擋的速度向全國迅速擴展。
新鄉(xiāng)市“鮮羔樓”涮羊肉火鍋店位于新鄉(xiāng)市人民路120號，在市內(nèi)可乘31路公交車，城里十字站下即到。
草原鮮羔樓，這名字對普通食客來說可能還比較陌生，在像新鄉(xiāng)這樣的內(nèi)地城市,創(chuàng)業(yè)計劃書范文,這樣的正宗的內(nèi)蒙古涮羊肉更是少之又少。
五、目標。
四、行動。
(1)開業(yè)之初，在集貿(mào)市場、商場、小區(qū)設起臨時或固定攤點。
(也可尋求合伙或零售商)。
要想在短期內(nèi)樹立企業(yè)良好的形象和堅實的基礎，采取一定的促銷手段是必不可少的，這樣有利于人們對鮮羔樓的了解;因此，在開業(yè)之初的促銷手段，對企業(yè)的宣傳是必不可少的。
宣傳是企業(yè)必不可少的擴大企業(yè)知名度的手段，尤其在開業(yè)之初，企業(yè)必須把此當作營銷方案制定的重點，其它活動應以此為中心來開展。
(10)節(jié)假日跟當?shù)孛襟w合作，推出火鍋講座，火鍋專欄，火鍋菜譜。
(6)請當?shù)孛嘶蛘賳T參觀、題詞、留影。
三、4p分析。
堅持“顧客至上,在各方面實現(xiàn)顧客滿意率百分百”的服務宗旨，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，最終達到“打造中國火鍋業(yè)第一品牌”的企業(yè)目標，是鮮羔樓奮斗的方向，也是對消費者的承諾。
3、地點(place)。
堅持以顧客為上帝的原則，全心全意以顧客為中心開展服務和業(yè)務，是每個商家都必須堅持的準則。
鮮羔樓在這樣做的同時，相鄰的競爭對手們也都在推出自己新的菜系，新的食品和新的吃法。
因此，鮮羔樓必須意識到這一點，長期堅持下去，永遠走在市場競爭的前列。
(5)新品推出時，配合小袋免費贈品。
(9)參與有關健康、養(yǎng)生、美容、健身的公益活動。
(8)在節(jié)假日開展“獻愛心”、“孝心”活動，讓子女為父母送健康。
要了解涮羊肉，就先得了解涮羊肉的起源。
涮羊肉傳說起源于元代。
當年元世祖忽必烈統(tǒng)帥大軍南下遠征。
在一次行軍中，他猛想起家鄉(xiāng)的菜肴――清燉羊肉，于是吩咐部下殺羊燒火。
廚師知道他性情暴躁，于是急中生智，飛刀切下十多片薄肉，放在沸水里攪拌幾下,商業(yè)計劃書范文，待肉色一變，馬上撈入碗中，撒下細鹽,食品商業(yè)計劃書范文。
忽必烈連吃幾碗翻身上馬率軍迎敵，結(jié)果旗開得勝。
在籌辦慶功酒宴時，忽必烈特別點了那道羊肉片。
廚師忙中有較強的影響力，當年金庸在口福居的北京總店品嘗了口福居的羊肉后，對此贊不絕口,企業(yè)商業(yè)計劃書范文，并在店里題詞。
正式口福居的良好的飯菜質(zhì)量換來了大眾的口碑,創(chuàng)業(yè)計劃書模板。
此外在新鄉(xiāng)還有“老北京”涮肉坊，“草原興發(fā)”火鍋店，“常來順”紅燜羊肉，竹園火鍋城等火鍋店在新鄉(xiāng)市區(qū)的不同地區(qū)都有一定的影響力和不錯的口碑及影響力。
快餐創(chuàng)業(yè)項目計劃書篇九
和暖風機，但人們更期待一種簡便、有效的取暖器具。根據(jù)我的調(diào)查，人們對本產(chǎn)品的印象還是不錯的，市場潛力巨大。比照浴霸和暖風機市場，本產(chǎn)品銷售市場至少在5--10億元以上。我們完全可以借助專利技術優(yōu)勢，迅速占領浴室取暖設備市場，建立自己的品牌和銷售網(wǎng)絡。(以上數(shù)據(jù)來源于《消費日報》、中國家用電器協(xié)會)。
在20xx年制出樣品進入市場，發(fā)展地市級以上代理商10-15家，銷售額在200萬元以上，20xx年達到500萬銷售額，20xx年達到20xx萬銷售額，利潤率保持在30%--50%。
由于本產(chǎn)品以前市場上從未有過，所以初期樣品試制、模具開發(fā)等費用投入較大，估計在10—15萬元;各種認證、許可證、商標：5萬元;公司組建、購買相關辦公用品、人員招募、公司網(wǎng)站等：10萬元;房租水電費、人員工資(半年)：15萬元;參加展會、廣告費：10萬元;小批量生產(chǎn)成本(5000件)：20--25萬元;周轉(zhuǎn)資金：20萬元。合計：100萬元。
為節(jié)省費用，降低投資風險，先期的小批量生產(chǎn)以委外加工為主，暫不購買生產(chǎn)設備。本產(chǎn)品主要包括：桶體，蓋子，加熱盤，漏電保護器，防干燒保護器，開關，蒸汽調(diào)解板，底座，密封圈。其中加熱盤7-8元，漏電保護器12元，防干燒保護器1.5元，開關0.5元，其余為塑料件，價格15元，另外產(chǎn)品包裝，接線螺絲，運費等，成本合計在40元以下。批發(fā)價暫定為80元，每個毛利為40元，估計兩年能收回投資并稍有盈利。(以上數(shù)據(jù)是調(diào)查的零配件經(jīng)銷商，還有向下浮動的可能)。
目前市場上還沒有同類產(chǎn)品，產(chǎn)品銷售壓力較小。建議利用各地電器批發(fā)商現(xiàn)成的銷售網(wǎng)絡，進行代理銷售。目前已與多家商家聯(lián)系過，初步達成銷售意向。
本專利項目是非職務發(fā)明，專利權(quán)為個人所有。具體合作方式由雙方協(xié)商議定。
由于本產(chǎn)品制造簡便，門檻不高，難免被人仿造。除了加強打假力度之外，不斷升級產(chǎn)品也是拓展市場的必要手段。目前，已開發(fā)了兩款樣品，準備在明年繼續(xù)推出。
快餐創(chuàng)業(yè)項目計劃書篇十
一、基本情況：
1、企業(yè)名稱：聯(lián)幫周家渡快餐服務社。
2、行業(yè)類型：生產(chǎn)制造零售()批發(fā)()服務()家庭手工業(yè)()運輸()其他()行業(yè)發(fā)展前景：由初期小規(guī)模生產(chǎn)盒飯、早點、面食向熟食及特色食品發(fā)展。
3、組織形式：個體工商戶()個人獨資()合伙()有限責任公司()非正規(guī)勞動組織()其他()選擇該組織形式的理由：由于經(jīng)驗資金不足，故選擇非正規(guī)勞動組織這一低門檻小資金政策優(yōu)的創(chuàng)業(yè)形式。
4、主要產(chǎn)品(服務)和經(jīng)營范圍：中低檔盒飯(4-6元/盒);各式早點(生煎、菜肉大包或小包、小籠、大/小餛飩、油豆腐粉絲湯、北方水餃)多種花式澆頭面(包括冷面)等。
5、創(chuàng)業(yè)者個人情況：(年齡、性別、文化程度、技能特長、興趣愛好及相關工作經(jīng)歷等)。
本人今年36歲，男，中專畢業(yè)，有a2駕照，中極中廚師證、初級中點證，正在學習中級西點，從小愛好運動、計算機上網(wǎng)，以前做過教師、職員、企管、保險代理人。
6、創(chuàng)業(yè)基本條件：(項目、資金、場地等)。
現(xiàn)自籌資金拾萬元人民幣，為公司職員、小區(qū)居民、學生等做餐飲服務、場地擬定在世博會周邊：昌里路與洪山路交界處租，月租小于等于5000元人民幣，小于等于50平方米的店面。
7、目前存在的困難和打算：店面尚未定下，盒飯的單位定單未談妥，人選未定。
二、項目的市場分析：
選擇項目的理由：本人對飲食制作有技能，餐飲是現(xiàn)鈔交易無壞賬風險，投資少、虧不大。先期投資7.9萬人民幣已有，估計前景頗好，身心吃苦耐勞方面已準備就緒。
選擇場地的理由：需滿足租金小于等于5000元，面積小于等于50平方米(使用面積)，在昌里路與洪山路靠近世博會，鄰上南新村，以利將來為世博會服務。那里有610等十多條公交線路，交通四通八達，有客流量，與同行距100左右。
市場調(diào)查的基本情況：根據(jù)初步調(diào)查，此地區(qū)消費者收入多在1000-3000元左右，正好是我的目標顧客，周邊雖然餐飲業(yè)也很多，但能與我成為競爭對手的不多，遠沒有到飽和程度，且多為外地業(yè)主為多，產(chǎn)品質(zhì)量不佳(吃過多家)，價格雖然低但作為消費者同樣價格當然要吃有滋有味的食品。當?shù)鼐用窆ぷ鬏^忙，加上學校多如長青中學等。許多家庭天熱往往不做飯，而在外吃，我應該抓住這潛在的顧客，并針對本地客戶的口味而其它業(yè)主沒有的設計制作出特色產(chǎn)品：如灌湯包、雜糧煎餅等。
競爭對手分析：多數(shù)是外地來滬人員及當?shù)厝碎_辦的小吃店。產(chǎn)品品種大路，口味不太好(以我中級中式廚師的眼光看)無非炒面，太一般的盒飯，奉送的湯不是骨頭湯而是清水湯，用工全部外地年輕姑娘小伙，經(jīng)驗少。營業(yè)時間短，多為臨時工，穩(wěn)定性、培訓技能差。
產(chǎn)品(服務)的市場定位：中低檔客戶群：公司職員，小區(qū)居民月收入1000-3000元人民幣，中小學學生。產(chǎn)品以當?shù)乜谖哆m口為好，盒飯以新鮮、下飯、早點、面澆頭必須有幾個特色，須與周圍同行不同。
三、市場營銷：
產(chǎn)品(服務)特點價格成本價銷售價。
c生煎醬油肉餡(仿大壺春)，偏甜，放肉皮凍，收口處撒香蔥0.6元/兩1.2元/盒。
促銷方式：裝修時要做一個燈箱廣告式店招牌，常備菜單大字式張貼于店外，剛開張時打折或買二送一。
分銷渠道：原材料每樣都要知道有2-3個進貨點，但供應商固定1人，以利降低價格。
競爭有利條件：本人有廚藝，有些自己拿手的家常菜肴，可以因時令推出新品，營業(yè)一年365無休，春節(jié)也以店為家，營業(yè)時間5：00-22：00(16小時就是固定的廣告)招聘員工，除大災難外不會裁員，長期合作。
銷售預測(6-12個月)。
產(chǎn)品月份7月8月9月10月11月12月。
類別。
快餐創(chuàng)業(yè)項目計劃書篇十一
2、行業(yè)類型：生產(chǎn)制造()零售()批發(fā)()服務()家庭手工業(yè)()運輸()其他()行業(yè)發(fā)展前景：由初期小規(guī)模生產(chǎn)盒飯、早點、面食向熟食及特色食品發(fā)展。
3、組織形式：個體工商戶()個人獨資()合伙()有限責任公司()非正規(guī)勞動組織()其他()選擇該組織形式的理由：由于經(jīng)驗資金不足，故選擇非正規(guī)勞動組織這一低門檻小資金政策優(yōu)的創(chuàng)業(yè)形式。
4、主要產(chǎn)品(服務)和經(jīng)營范圍：中低檔盒飯(4-6元/盒);各式早點(生煎、菜肉大包或小包、小籠、大/小餛飩、油豆腐粉絲湯、北方水餃)多種花式澆頭面(包括冷面)等。
5、創(chuàng)業(yè)者個人情況：(年齡、性別、文化程度、技能特長、興趣愛好及相關工作經(jīng)歷等)。
本人今年36歲，男，中專畢業(yè)，有a2駕照，中極中廚師證、初級中點證，正在學習中級西點，從小愛好運動、計算機上網(wǎng)，以前做過教師、職員、企管、保險代理人。
6、創(chuàng)業(yè)基本條件：(項目、資金、場地等)。
現(xiàn)自籌資金拾萬元人民幣，為公司職員、小區(qū)居民、學生等做餐飲服務、場地擬定在世博會周邊：昌里路與洪山路交界處租，月租小于等于5000元人民幣，小于等于50平方米的店面。
7、目前存在的困難和打算：店面尚未定下，盒飯的單位定單未談妥，人選未定。
二、項目的市場分析：
選擇項目的理由：本人對飲食制作有技能，餐飲是現(xiàn)鈔交易無壞賬風險，投資少、虧不大。先期投資7.9萬人民幣已有，估計前景頗好，身心吃苦耐勞方面已準備就緒。
選擇場地的理由：需滿足租金小于等于5000元，面積小于等于50平方米(使用面積)，在昌里路與洪山路靠近世博會，鄰上南新村，以利將來為世博會服務。那里有610等十多條公交線路，交通四通八達，有客流量，與同行距100左右。
市場調(diào)查的基本情況：根據(jù)初步調(diào)查，此地區(qū)消費者收入多在1000-3000元左右，正好是我的目標顧客，周邊雖然餐飲業(yè)也很多，但能與我成為競爭對手的不多，遠沒有到飽和程度，且多為外地業(yè)主為多，產(chǎn)品質(zhì)量不佳(吃過多家)，價格雖然低但作為消費者同樣價格當然要吃有滋有味的食品。當?shù)鼐用窆ぷ鬏^忙，加上學校多如長青中學等。許多家庭天熱往往不做飯，而在外吃，我應該抓住這潛在的顧客，并針對本地客戶的口味而其它業(yè)主沒有的設計制作出特色產(chǎn)品：如灌湯包、雜糧煎餅等。
競爭對手分析：多數(shù)是外地來滬人員及當?shù)厝碎_辦的小吃店。產(chǎn)品品種大路，口味不太好(以我中級中式廚師的眼光看)無非炒面，太一般的盒飯，奉送的湯不是骨頭湯而是清水湯，用工全部外地年輕姑娘小伙，經(jīng)驗少。營業(yè)時間短，多為臨時工，穩(wěn)定性、培訓技能差。
產(chǎn)品(服務)的市場定位：中低檔客戶群：公司職員，小區(qū)居民月收入1000-3000元人民幣，中小學學生。產(chǎn)品以當?shù)乜谖哆m口為好，盒飯以新鮮、下飯、早點、面澆頭必須有幾個特色，須與周圍同行不同。
三、市場營銷：
產(chǎn)品(服務)特點價格成本價銷售價。
c生煎醬油肉餡(仿大壺春)，偏甜，放肉皮凍，收口處撒香蔥0.6元/兩1.2元/盒。
促銷方式：裝修時要做一個燈箱廣告式店招牌，常備菜單大字式張貼于店外，剛開張時打折或買二送一。
分銷渠道：原材料每樣都要知道有2-3個進貨點，但供應商固定1人，以利降低價格。
競爭有利條件：本人有廚藝，有些自己拿手的家常菜肴，可以因時令推出新品，營業(yè)一年365無休，春節(jié)也以店為家，營業(yè)時間5：00-22：00(16小時就是固定的廣告)招聘員工，除大災難外不會裁員，長期合作。
銷售預測(6-12個月)。
產(chǎn)品月份7月8月9月10月11月12月。
類別。
產(chǎn)品。
平均單價5元/盒5元/盒5元/盒5元/盒5元/份5元/份。
月銷售額18000元18000元18000元6000元18000元18000元。
面食銷售數(shù)量60*3060*3060*3040*30100*30100*30。
平均單價5元/份5元/份5元/份5元/份5元/份5元/份。
月銷售額9000元9000元9000元6000元15000元15000元。
平均單價5元/份5元/份5元/份5元/份5元/份5元/份。
月銷售額15000元15000元15000元9000元18000元18000元。
總計銷售總量8400份8400份8400份4200份10200份10200份。
銷售總額42000元42000元42000元21000元51000元51000元。
四、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)：
企業(yè)組織結(jié)構(gòu)和管理措施：店長負責制：下管收銀員、廚師、小工。公章、財務章由本人一手管理。員工有員工準則，張貼于操作間，每人外出要留言，個人必須對產(chǎn)品負責(與工資掛鉤)，年底發(fā)紅包。
五、經(jīng)濟分析：
投資額預算和資金籌措計劃：自籌資金拾萬，先期投資7.7萬。開支項目：a申領“非”證免費，設備購置燃氣灶*6=12000，廚房用具4000，房屋押金10000(2月)，簡單裝修包空調(diào)、排風設備10000，促銷(打折或買二送一)，每月小計，業(yè)主+收銀員工資+員工工資，20xx*3+20xx*3+700*18=24600元(每月8200元)，房租5000*1=5000，進貨10000元，通訊400，水電煤1000，不可預見20xx，記帳自己。
收支預算。
收支項目7月8月9月10月11月12月1月2月3月4月5月6月總計。
盈虧平衡點：每月總支出/單份平均價=顧客人數(shù)。
13660/5=2732人/月。
投資回收的時間：
第一年前半年：銷售總額249000-總支出160720=88280(凈利潤)。
第一年下半年：銷售總額219000-總支出154520=64480。
第二年、第三年拿出一部分利潤裝璜門面，擴大經(jīng)營。
六、風險防范：
風險因素分析：根據(jù)餐飲行業(yè)的特點，我認為風險在于：
1、類似非典的大災難，人們不太放心在外用餐。
2、天氣因素(大風大雨)，顧客減少，太熱太冷時間過長等。
3、競爭對手增多拉走不當或潛在顧客。
4、原材料漲價或采購困難，送來的次貨。
5、業(yè)主或員工生病。
6、食品衛(wèi)生質(zhì)量，假幣。
風險防范對應措施：
應對：
1、維持、用流動資金可頂3-4個月，但要裁一半員工。
2、轉(zhuǎn)變品種，盡量減損，另外利用空閑研發(fā)新品。
3、不降價，提高質(zhì)量，拉住顧客。
4、變換產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，把好驗貨關。
5、培養(yǎng)收銀員負責一下，跟勞務中介要人。
6、制定一套規(guī)范的食品衛(wèi)生合格制度，買個好驗鈔機。
七、企業(yè)目標：
企業(yè)開辦初期經(jīng)營目標：開業(yè)后抓住產(chǎn)品質(zhì)量不放手，了解顧客對食品的意見，及時調(diào)整，根據(jù)盈虧平衡點的每日91人，極力做到年食客84420人，年營業(yè)額468000元，年利潤76380元。
企業(yè)開辦后1-3年的目標(每一年)：第一年爭取贏利152760收回投資。第二年拿出3萬裝璜，擴大生產(chǎn)，爭取把利潤提高10%，152760*1.1=168036元，第三年拿出5萬開發(fā)熟食，爭取把上年利潤提高20%，168036*1.2=201643.2元。
快餐創(chuàng)業(yè)項目計劃書篇十二
我國飲食文化博大精深，舉世聞名，但中式快餐業(yè)在二十年的發(fā)展過程中，卻領教了西式快餐強大的市場攻勢。中式快餐怎樣在競爭中塑造和煉就金剛之身，立于不敗之地是值得每一位中國人思考的問題。論文在綜述現(xiàn)代快餐業(yè)的含義及發(fā)展歷程，現(xiàn)代中式快餐發(fā)展狀況，現(xiàn)代中式快餐研究意義、現(xiàn)狀及不足的基礎上，采用對比法、列舉事例法、市場抽樣調(diào)查等方法研究了現(xiàn)代中式快餐發(fā)展現(xiàn)狀及存在問題，分析影響中式快餐業(yè)發(fā)展的主要因素。
文章結(jié)合現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢提出中式快餐的發(fā)展戰(zhàn)略，包括標準化戰(zhàn)略、品牌戰(zhàn)略、文化戰(zhàn)略、連鎖經(jīng)營戰(zhàn)略、人才戰(zhàn)略，并選取最具有代表性的中式快餐企業(yè)真功夫，研究中式快餐企業(yè)是如何進行戰(zhàn)略選擇以證明戰(zhàn)略構(gòu)建的合理性。通過以上的分析研究，為中式快餐業(yè)更新理念，運用各種戰(zhàn)略實現(xiàn)自身成長和擴張，提供了理論依據(jù)，運作出發(fā)點和基本思路，以促進與西式快餐同臺競爭的中式快餐民族產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展。
關鍵詞：中式快餐；西式快餐；swot分析；發(fā)展戰(zhàn)略。
1發(fā)展前景。
自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是“自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐，但大多數(shù)學生迫于經(jīng)濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會導致很多問題，學生營養(yǎng)跟不上，甚至有的學生經(jīng)常不吃飯。于是，營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學生中的病癥也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開一家學生自助營養(yǎng)快餐店。
2市場分析與風險。
在大學中的食堂的飲食一直是個問題，大學的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題，而質(zhì)量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點，為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質(zhì)量，成立大學飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業(yè)。
快餐創(chuàng)業(yè)項目計劃書篇十三
在杭州創(chuàng)辦一家以炒菜為主的中式快餐店，目前我已經(jīng)做出標準化的菜系，形成了五十多只菜的獨特配方，并能根據(jù)菜色搭配做出調(diào)整。擁有獨特的食品初加工方法，保證需要初加工的菜在再次加工時不失去原有風味;同時采用標準化運作，可以保證每道菜的統(tǒng)一口味;加工能源以電力為主，基本不使用明火;快速出菜。
我們做的中式快餐店的優(yōu)勢就在于：
1.多變的菜品，富含豐富的營養(yǎng)。
2.有細化標準，能做到每種菜每次燒出來，口味能99%的相同。
3.像西式快餐的出菜率。
4.低廉適中的價格。
5.干凈整潔的廚房。
項目前景預測：很多人喜歡吃中式炒菜，而現(xiàn)在的生活節(jié)奏日益加快，但是現(xiàn)在的中式炒菜型的快餐市場還很不發(fā)達，目前的中式快餐仍以面點為主，而為數(shù)眾多的小型快餐店的標準化程度不高甚至連衛(wèi)生都不能保證，遠遠不能滿足大眾的消費安全需求。因此這個時候介入市場時機恰好,市場發(fā)展前景廣闊。
經(jīng)濟效益預測：第一年投資利潤在4-5萬元，第二年利潤在10萬元以上。投資回收期短，7--8個月就可以收回成本，項目風險較小。
快餐創(chuàng)業(yè)項目計劃書篇十四
1、選址方面：明月西餐廳位于學院的美食街內(nèi)，與連串的快餐店連在一起，但都作為美食街唯一的西餐廳、與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務。
2、格調(diào)方面：明月西餐廳為溫馨浪漫的風格，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務，給顧客貴族式的享受，力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，引導消費者轉(zhuǎn)變消費觀念，向崇尚自然、追求健康方面轉(zhuǎn)變。
3、校園市場環(huán)境方面：校園經(jīng)濟的市場有很廣的發(fā)展領域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經(jīng)營單純，以小投資為主，服務于在校大學生。
潛在客戶。
現(xiàn)實客戶。
滿意客戶。
美譽度。
所運用的營銷方法也是多種多樣的。
4、swto分析。
學院現(xiàn)有一萬三千幾個師生，調(diào)查資料表明他們多消費用于飲食方面占了54.7%，正因如此，飲食也是在學校創(chuàng)業(yè)首選之路。
消費對象比例圖如下：
同時在校院里經(jīng)營西餐廳的swto分析圖如下：
s：美食街附近是男生宿舍最聚中的地方，偶爾去美食街的人占了全師生65.8%。
o：現(xiàn)時有40、2%師生覺得現(xiàn)在學校最缺的服務是就餐環(huán)境，而適合明月西餐廳設計是幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，這可表明了，明月西餐廳開業(yè)后會有更受歡迎的可能性。
t：美食街有眾多快餐店和學校內(nèi)有五間飯?zhí)谩?BR> 1、尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格、
2、互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解、
4、公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干。
以西式扒類為主，結(jié)合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐，小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來滿足消費者的需求：
1、推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟實惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞?、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷龋魈撞瓦€配有（粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂），最適合校園情侶品味。
2、西餐結(jié)合快餐。
例如：扒類（牛扒、豬扒、雞扒）、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類（意粉、米粉等）。
3、美顏甜品。
例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學生品嘗。
4、根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲，點心、沙拉等。
例如：現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。
五、市場營銷策略。
1、品牌策略：
“明月西餐廳”這個店名易記，易讀，好聽。
“明月”一詞可以。
營造典雅的個性氛圍傳播快捷，符合目標市場消費者的消費需求。
而且招牌的字體設計要美觀大方，要具有獨特性；易吸引人的注意。
2、價格策略：
（1）主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。
（2）針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿足”。
3、促銷策略。
（1）西餐廳的促銷戰(zhàn)略應以競爭為導向。
餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務的區(qū)別，在此基礎制定出具體的促銷計劃和方案，在實施計劃的過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產(chǎn)品或經(jīng)營風格，樹立起鮮明的企業(yè)形象。
（2）為迎合本餐廳的經(jīng)營宗旨為：“著意求新”，促銷戰(zhàn)略中應包含以下4方面：
a、求新：我國的西餐廳不但歷史久遠，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門，一應俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費者對此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發(fā)展的潮流，因此，要在傳統(tǒng)基礎上做足做夠“新”字文章，增強其吸引力。
b、求變：過去20年，人們以能解決溫飽為主，而今天人們則以營養(yǎng)和享受為主，所以，西餐廳也要以變應變，在工藝、烹調(diào)、配料上求變來滿足人們的口味，一變天地寬，這樣才能牢牢抓住消費者，以拓展西餐廳業(yè)市場空間。
c、求奇：要在求新和求變的基礎上求奇，同樣一個商品，變換一個新名詞就能贏得消費者的青睞，我們應該從國外餅干、水果等進入中國市場時的新名詞而受到啟發(fā)，同時，求奇，還表現(xiàn)在西餐廳結(jié)合上取長補短，用洋西餐廳的技術改造中式西餐廳，也可以用傳統(tǒng)的中國工藝嫁接洋西餐廳，做到出奇制勝。
d、求特：這個特，就是中國特色的特色西餐廳。
回望中國西餐廳絕大多數(shù)是“一人一把號，各吹各的調(diào)”，固守一塊陣地，老死不相往來，結(jié)果是誰也做不大快上“蛋糕”，有的甚至失傳或萎縮了，因此，要盡快選擇幾個特色西餐廳，上規(guī)模，拓市場，強強聯(lián)合，打造特色品牌，搶占名牌制高點。
（3）促銷策略中的宣傳策略走低成本，高產(chǎn)出方式，印刷宣傳品。
1、按照直營店的實施情況來執(zhí)行：
我們初期的實施方案主要也是按照直營店的實施情況來執(zhí)行。
單店的選址將會通過嚴格的市場調(diào)研和細密的市場分析及謹慎的作業(yè)態(tài)度來操作，開業(yè)前規(guī)劃，經(jīng)營地考察從潛在消費分析，門店規(guī)劃，營業(yè)點圈邊消費水平，市場競爭狀況做科學評估，預測開業(yè)后的經(jīng)營狀況。
初期的創(chuàng)業(yè)重要人員均以到位，其他崗位人員裝修開始著手招聘培訓。
層次定位在10—20元的人均消費，創(chuàng)業(yè)初期計劃所需資金為10萬人民幣。
2、西餐廳服務業(yè)的模型。
以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達到本店經(jīng)營理念的推廣。
3、人員與制度。
1）店長。
2）行政人事。
主要職責：人員到職與離職的相關辦理，各類人事資料的匯總，建檔及管理，員工檔案資料管理，員工請假，調(diào)休假作業(yè)，出勤狀況，稽查，統(tǒng)計作業(yè)。
3）廚師。
對廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個化樣的特色，來吸引顧客。
4）服務員。
以禮待客，遵守制度，積極進取。
服務員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生，隨時都是一層不染，沒有油膩的感覺，給顧客留下深刻的印象。
招的兼職工就負責點菜和端菜，對每一個職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好，才能更好的服務于顧客，如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生，如顧客還不滿意可以以陪賞進行道歉。
5）薪酬制度：記時工資制。
6）獎勵制度：根據(jù)員工考核總分進行獎勵（半年實行一次獎勵）。
a）開業(yè)前進行一系列宣傳工作，發(fā)放問卷調(diào)查表，根據(jù)消費者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務內(nèi)容。
b）推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
二）財務計劃。
1、實行嚴格的財務管理。
實現(xiàn)損益控制的手段是通過“周報表”和“月報表”上的科目審核、審核內(nèi)容包括銷售額，顧客數(shù)，顧客平均消費數(shù)量，現(xiàn)金超收或不足，收銀機的操作錯誤，虧損，其他營業(yè)項目，食品原料的價格，記時工作人員的工資，電費，煤氣費，水費等。
2、每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。
4、如果經(jīng)過每月的結(jié)算后，收入比計劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞本店的財產(chǎn)，將從責任人的工資或獎金中扣除。
5、每日流動資金為5千元（主要用于突發(fā)性事件以及臨時進貨）。
對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣本店的盈虧在帳面上一目了然，避免經(jīng)營管理工作的盲目性。
6、財務部管理目標：
追求利潤最大化，投資目標最大化，滿足內(nèi)部方面的利益。
a會計處：
（1）顧客的消費結(jié)算。
（2）結(jié)算每天，每班的票據(jù)，款項和帳單，并編制相應的營業(yè)報表。
b、出納處：
（1）收集，整理，點核店里各處銀臺的現(xiàn)金收入和轉(zhuǎn)帳票據(jù)，并將其送存銀行。
（2）支付店內(nèi)各部門報銷帳款的現(xiàn)金以及簽發(fā)各種付款費用。
（3）辦理同銀行的結(jié)算事項，處理有關的結(jié)算問題，管理銀行帳戶的收支。
（4）準備各項備用金及監(jiān)督和管理備用金的使用情況。
快餐創(chuàng)業(yè)項目計劃書篇十五
近，中餐品牌實施品牌戰(zhàn)略，實現(xiàn)了跨越式發(fā)展。從早期的永和豆?jié){、大娘水餃，到中期的小肥羊、譚魚頭、小天鵝，再到后來居上的味千拉面、俏江南、鄉(xiāng)村基都實現(xiàn)了快速發(fā)展。鄉(xiāng)村基于20xx年在美國上市，味千拉面銷售額已經(jīng)突破100億元，俏江南開始實施國際化戰(zhàn)略，在臺灣、紐約、巴黎、倫敦等城市開店。
在安徽，中式快餐企業(yè)開始集體發(fā)力，合肥的肥西老母雞相繼在合肥、滁州、南京、上海等城市設立一百多家加盟店和直營店，年銷售收入近10億。劉會平在上海開創(chuàng)了“芭比饅頭”、蚌埠人張建堯開創(chuàng)的“包天下”年銷售額超過6億元。
餐飲市場的中國力量。
20xx年，中國餐飲業(yè)零售額達到17998萬億元，占社會消費品零售總額的14。4%。
20xx年，中國gdp為38萬億元，社會消費品零售總額突破14萬億元，其中餐飲市場突破2萬億元，占社會消費品零售總額的14。28%。
近30年來，中國餐飲行業(yè)已經(jīng)連續(xù)保持高速增長，年平均增長率為16%。預計到，中國的餐飲市場總量將達到7萬億元。
目前，處于資本運作階段的餐飲連鎖企業(yè)中，6%的企業(yè)已引入資金或準備上市，72%的企業(yè)已與投資方進行了洽談，餐飲已成為風險投資商逆市投資的最佳選擇之一。
調(diào)查顯示，20xx年中國快餐50強企業(yè)營業(yè)收入達到598。8億元，門店總數(shù)達到12932個。在50強中，營業(yè)收入達到3億元以上的企業(yè)占58%；5億元以上的占32%。
從整體人均消費來看，50強快餐企業(yè)人均消費額度都在40元范圍內(nèi)；在餐飲企業(yè)業(yè)已形成的低端、中端、高端梯度分布中，中端消費占主流局面。
中式快餐的成功規(guī)律與戰(zhàn)略思考。
1。中式風味，西式環(huán)境與管理理念。
學習西式快餐的管理和經(jīng)營理念，找到自己的市場定位、目標顧客和核心價值是所有成功中餐品牌的共同點。
無論是味千拉面、永和豆?jié){、大娘水餃，還是鄉(xiāng)村基、一茶一坐、肥西老母雞、包天下，很多本土餐飲品牌都借鑒了西餐的就餐環(huán)境和經(jīng)營管理理念。
借鑒、使用西式餐具和用品、打造西式就餐環(huán)境是中式餐飲行業(yè)發(fā)展的趨勢與潮流，典型的代表如豆撈等小火鍋品牌。許多餐飲企業(yè)將火鍋放置于水晶吊燈、法蘭西桌布、高級餐盤餐具之中，采用分餐制既方便又衛(wèi)生，還充滿了情調(diào)。消費者在西式用餐氛圍之中體驗著中式傳統(tǒng)火鍋的美味，其滿意度大大提升。
2。特色打品牌，套餐出利潤。
在餐飲行業(yè)競爭激烈的今天。產(chǎn)品具有特色是中外快餐品牌成功的首要條件。
在競爭日益激烈、品牌高度同質(zhì)化的餐飲市場中，誰的特色越鮮明，誰的競爭力就越強。特色經(jīng)營已成為很多餐飲企業(yè)吸引消費者的差異化手段。
對餐飲行業(yè)而言，特色可以從兩個方面下手，一是特色產(chǎn)品，如肯德基的雞塊、麥當勞的漢堡、永和豆?jié){的豆?jié){、大嫂水餃的水餃都是特色產(chǎn)品。二是經(jīng)營特色，如俏江南的藝術特色、澳門豆撈的品位特色等。
不過，僅靠特色產(chǎn)品還是不夠的，必須有套餐產(chǎn)品才能保證利潤，否則，單店的毛利不足以支撐品牌運作空間。
上海世好集團的吉祥餛飩就是一個成功的例子：
吉祥餛飩第一家店鋪開張到目前為止已在全國開設了300多家連鎖店。僅在上海地區(qū)就有100多家但其在滬的年銷售額僅有1億元。相關數(shù)據(jù)顯示：吉祥餛飩連鎖單店日平均銷售額在1000元以下的門店的數(shù)量占門店總數(shù)的近30%營業(yè)額低單店贏利自然不是很高這在一定程度上限制了加盟商的積極性阻礙了吉祥餛飩連鎖規(guī)?；l(fā)展的步伐。
從表面上來看，單店贏利能力低下的原因在于租金上漲、勞動力成本增加、能源成本上漲、經(jīng)營成本過大等原因，但這是業(yè)內(nèi)都在面臨的普遍性問題，并非問題的根源。
那么，吉祥餛飩單店贏利能力低下的根本性原因在于何處？
從吉祥餛飩的菜單來看，菜品結(jié)構(gòu)比較單一，以餛飩產(chǎn)品為主，缺乏套餐產(chǎn)品。受到餛飩品類的影響，單品的價格大多在10元以下，這對于餛飩產(chǎn)品來說，已經(jīng)是比較高的價格了，若價格再往上漲，可能消費者就覺得不劃算了。吉祥餛飩的價格不高，甚至說比較便宜，即使銷量較高，營業(yè)額也不會很高。判斷餐飲門店的贏利能力高低的一個關鍵點在于菜品的價值。菜品的`價值主要取決于套餐組合。
“方便”、“快捷”是中外快餐品牌的“基本功”，套餐既滿足了顧客的口感需求，又解決了“方便”、“快捷”的服務要求，同時增加了產(chǎn)品的毛利率。套餐還可以靈活組合，大大提高了菜品的價值，滿足消費者的個性化需求。所以，成功的快餐品牌除特色產(chǎn)品外，都推出了套餐系列。
3。嚴格執(zhí)行標準化，建立自己的核心競爭力。
對快餐企業(yè)而言，核心競爭力就是標準化、流程化，且難以被復制。
中式快餐品牌的成功必須有一個標準化的模式，那就是“中央廚房、冷鏈配送、門店加工”。這個模式不僅保證產(chǎn)品品質(zhì)和口味的絕對一致，也保證了核心競爭力。因為標準化和流程化將生產(chǎn)、配送、銷售都變成品牌的一個個鏈條，每一個鏈條都不能獨立。
也就是說核心的競爭力碎片化，核心技能被肢解成若干份小鏈條，從事每個鏈條的人只掌握一小部分，無法完整復制整個核心能力。只有掌握整個鏈條的企業(yè)才能將技能碎片拼接起來，這樣就保證了品牌的核心競爭力不容易被復制。
快餐創(chuàng)業(yè)項目計劃書篇一
在__師范大學__學院建立首家專業(yè)甜品店心甜甜品店，經(jīng)營范圍為中西式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、糖水類、羹(露)類、粥類、果汁類、調(diào)味乳制品類、布丁類、藥膳滋補燉品類、涼茶類龜苓膏類、中式傳統(tǒng)點心類等。
經(jīng)營宗旨。
甜美、健康、時尚。
二、市場及競爭分析。
市場介紹。
__師范大學__學院是一個很年輕的學校，建校至今僅2年多。目前校內(nèi)缺乏一家能夠系統(tǒng)化管理的甜品店。而本計劃所擬建的心甜甜品店正是填補了這樣一個空白。
市場競爭分析。
__師范大學__學院是一個年輕的學校，校內(nèi)一切設施正在完善之中，資源困乏，學生的消費環(huán)境更令人擔憂，飲食問題亟待解決。我們的服務宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標消費者的需求，能夠很快的切入這塊市場，我們的經(jīng)營理念能夠支撐起屬于我們的天空。經(jīng)過分析，我們可以開拓這個市場。心甜專業(yè)經(jīng)營甜品，堅持品牌化差異化人性化的經(jīng)營。用潤物細無聲的滲透方法，建立和擴大知名度和美譽度，讓消費者從認識我到愛我，買我。
目標顧客。
有人誤認為女生比男生更喜愛甜食，其實是個錯誤。事實上，口味的喜好并無性別之分，許多男生也喜愛甜品。不少女生為了保持苗條身段或為了減肥，往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費者越來越理智。所以心甜的目標顧客是全校學生。
三、產(chǎn)品與服務特色。
原料專業(yè)，放心更多。
心甜與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應商建立合作關系，在心甜店堂內(nèi)點餐區(qū)域和各類宣傳品上進行標識。從原料供應商值得信賴的角度出發(fā)，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。
品種豐富，選擇更多。
眾口難調(diào)。心甜要盡可能讓甜品口味適應各各類品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。
營養(yǎng)全面，健康更多。
心甜經(jīng)營品種除了普通的冰品甜品外，想創(chuàng)業(yè)，找項目就上青年人創(chuàng)業(yè)網(wǎng)，還有在我國南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補燉品類、涼茶類、龜苓膏類。價格表上列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應癥等，以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品，尤其針對愛美的女生。吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過食補養(yǎng)顏。
服務規(guī)范，滿意更多。
心甜員工分為管理、甜品加工制作、點餐收銀、店堂清潔四類。分別著統(tǒng)一服裝進行操作和服務。員工要求技能專業(yè)，服務統(tǒng)一使用普通話，建立嚴謹?shù)姆展芾硪?guī)范和投訴回訪機制，并嚴格進行監(jiān)督管理。
四、選址分析。
心甜門店設置在__師范大學__學院食堂一樓東首，可以充分利用食堂的桌椅，容納更多的顧客。
五、人事與管理。
人事。
心甜每個員工必須是專業(yè)的，包括點餐收銀人員和店堂清潔人員在內(nèi)的每個人必須進行嚴格培訓，確保正常工作時的規(guī)范操作。管理人員設置人事管理和企業(yè)管理人員各2名，要求本科以上學歷，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實踐操作能力;甜品加工制作人員設置配方員2名，加工操作員6名，要求大專以上學歷，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實踐操作能力;點餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴格培訓后上崗。所有員工須辦理健康證。
管理思想。
優(yōu)良科學管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想。我們將采取以人為本，重視團隊合作精神的管理思想。重視個人的發(fā)展，尊重個人價值，各職能部門相互協(xié)調(diào)合作，求得餐廳的整體發(fā)展，實現(xiàn)1+12的效果。
管理理念。
(1)尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格。
(2)下管一級：上級對下級進行規(guī)劃管理，下級應服從上級的工作指導，盡力完成上級發(fā)放的任務。
(3)互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。
(4)營造集體氛圍：既要上下屬感受到甜品店紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性。
(5)公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干。
管理隊伍。
投資是一項經(jīng)營人才的業(yè)務。我們將構(gòu)建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術與經(jīng)驗的管理隊伍，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店。
管理制度。
建立嚴謹?shù)姆展芾硪?guī)范和投訴回訪機制，并嚴格進行監(jiān)督管理。完善員工守則，考核制度和獎懲制度。
六、企業(yè)形象。
傳媒廣告。
考慮電視廣告或印刷媒體等傳媒方式，做為最切實可行的宣傳渠道，調(diào)查證實高品質(zhì)甜品通過精美的電視廣告或印刷媒體能樹立良好的品牌形象。另特別會在新生開學之際，下發(fā)宣傳單，設點宣傳并接受咨詢。
形象代言。
制作可愛的心甜吉祥物，以卡通造型作為形象代言，從卡通造型上體現(xiàn)甜美、健康、時尚的企業(yè)宗旨。
店面布置。
心甜店堂做到清潔光亮，窗明幾凈。滲透好甜美、健康、時尚的企業(yè)文化。根據(jù)不同甜品品種，使用各類特制碗碟。碗碟高雅脫俗，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺。
七、促銷決策。
美食手冊。
制訂心甜健康時尚美食手冊。內(nèi)容介紹中國各個地區(qū)名小吃，最新的美食甜點，最新的養(yǎng)生養(yǎng)顏藥膳配方等。這本手冊每年修訂一次，放在店堂供顧客翻閱。
節(jié)日活動。
在新年、端午節(jié)、中秋節(jié)及西方的圣誕節(jié)，情人節(jié)等重大節(jié)日，在校內(nèi)或店外組織露天主題活動，旨在增強消費者對心甜產(chǎn)品的印象?；顒油ㄟ^分發(fā)快遞活頁廣告、進行產(chǎn)品知識問題競答、組織小型演出等方式，給予參與者相應獎勵。獎品包括印有心甜卡通圖案的小禮物、優(yōu)惠券及最新產(chǎn)品品嘗券，每次活動花費約1000～20__元。
許愿樹。
店堂設置許愿樹兩棵，消費即可得到許愿卡。可在許愿樹上掛上寫好的許愿卡，每個月的第一個星期天店員將收集許愿卡，以抽獎的方式挑出實現(xiàn)過程花費在300元以下的愿望，幫助顧客實現(xiàn)。
店內(nèi)常備各種小禮物，如心甜的卡通造型汽球、卡片等。一次性消費滿60元的顧客可獲贈卡通小卡片一張，積滿一套三張可獲贈6寸冰淇淋蛋糕一塊。顧客也可購買優(yōu)惠卡，每卡售價9元，持卡者可永久享受購買店內(nèi)除新品和特價品以外的任一商品8.8折優(yōu)惠。憑借上乘的品質(zhì)加上靈活的促銷手段來贏得穩(wěn)定的顧客群。
八、財務需求與運用。
開張成本：桌椅、碗勺、廚具、消毒柜等設備、預付店租、裝潢、原材料。
以上項目將移交專業(yè)人士代為預算評定。
九、心甜的發(fā)展。
根據(jù)企業(yè)實力，心甜以__師范大學__學院這個市場為起點，放眼__五所高校的市場。，逐漸向連鎖店發(fā)展。具體分為以下三步：
1、立足__師范大學__學院市場，占據(jù)一定份額填補__師范大學__學院市場的空白，把企業(yè)做得專業(yè)、規(guī)范，穩(wěn)步發(fā)展。
2、占領__師范大學__學院市場，建立連鎖機制。
當企業(yè)形象被接受并開始喜愛之后，根據(jù)需求在泰州五所高校開設連鎖店。在實際操作中學習經(jīng)營管理經(jīng)驗。
3、走向__市場，開放加盟經(jīng)營。
在__市場能夠得到良好控制、正常運轉(zhuǎn)，有了一定流動資本、區(qū)域內(nèi)知名度，掌握一定市場運作體系理論和操作經(jīng)驗，申請到產(chǎn)品自主知識產(chǎn)權(quán)之后，在__市內(nèi)擴張連鎖店，開放加盟經(jīng)營。
快餐創(chuàng)業(yè)項目計劃書篇二
一、 設計管理研究(設計思想)
根據(jù)網(wǎng)上目標顧客的需求，進行價值溝通、價值創(chuàng)造和價值傳遞。我們設計了一套完整的網(wǎng)絡營銷活動需要五種基本的平臺：信息平臺、制造平臺、交易平臺、物流平臺和服務平臺。 這五種平臺分別執(zhí)行不同的職能，彼此之間又相互依存，相互支持，形成一個有機的整體。因此，在設計和管理這些平臺的過程中，充分考慮它們之間的區(qū)別和聯(lián)系，圍繞顧客價值的讓渡和企業(yè)獲利能力的提高進行實際運作，以促進網(wǎng)絡營銷整體效益的長期最大化。
(一)、信息平臺的設計與管理
橫財科技信息平臺的設計不僅有自己相對獨立的功能，而且廣泛、深入地滲透到其它四個平臺之中，信息平臺的基本功能是搜集、處理和發(fā)送與企業(yè)網(wǎng)絡營銷有關的各種信息，展示公司(微觀環(huán)境)及行業(yè)(宏觀環(huán)境)的最新動態(tài)。
從服務對象和服務內(nèi)容上看，信息平臺要面向內(nèi)部用戶和外部用戶開展信息工作，并建立和完善相應的數(shù)據(jù)庫。對內(nèi)部用戶，提供了不同權(quán)限的信息維護、整理和更新功能(主要表現(xiàn)在平臺的后臺管理上)。對外部用戶(客戶、合作伙伴)，主要提供相關信息的咨詢、搜索和信息的反饋，特別對于客戶的定單查詢，郵件訂閱等。
為了提高信息平臺的效率和準確性，把各種信息溝通管道整合為一個有機的整體。橫財科技把網(wǎng)絡站點、電話系統(tǒng)、留言反饋系統(tǒng)、電子郵件系統(tǒng)等管道應彼此連接，及時互通信息，為所有相關的信息服務對象提供使用權(quán)限內(nèi)的最大限度的方便。
(二)、制造平臺的設計與管理
借助網(wǎng)絡把顧客信息、競爭信息和內(nèi)部報告信息與產(chǎn)品的設計制造技術緊密結(jié)合起來，創(chuàng)造具有高度顧客價值和良好經(jīng)濟效益的產(chǎn)品。其核心任務是在網(wǎng)絡環(huán)境下成功地開發(fā)新產(chǎn)品。這里主要利用客戶的具體需求，開展一對一的定制業(yè)務，以更能為客戶設計、生產(chǎn)個性化的產(chǎn)品。
找準新產(chǎn)品開發(fā)方向，使新產(chǎn)品更適合顧客需求。因此。充分利用橫財網(wǎng)絡平臺的便捷性和互動性，更多地接觸和了解顧客，鼓勵顧客的參與;借助企業(yè)內(nèi)外的腦力，深入地分析和研究顧客的心理和需求;利用文化、科技和消費發(fā)展趨勢，誘導市場需求，培育新產(chǎn)品的目標市場。
但是，為滿足顧客的個性化需求，企業(yè)在網(wǎng)絡營銷中使用市場細分、超市場細分乃至一對一營銷，這無疑加大了產(chǎn)品的制造成本和營銷成本。因此，我們施行大量定制化生產(chǎn)，以減少顧客對商品個性化的要求導致規(guī)模生產(chǎn)成本優(yōu)勢削弱的不利影響。產(chǎn)品盡量滿足顧客的特殊化要求，并且生產(chǎn)地應盡量靠近顧客需求的產(chǎn)品。
(三)、交易平臺的設計與管理
真正盈利的網(wǎng)絡營銷是一種把網(wǎng)上和網(wǎng)下的資源加以整合和綜合利用的商業(yè)模式 。因此，我們把交易平臺設計成網(wǎng)上和網(wǎng)下既可并行又可相互結(jié)合和貫通的模式，能為顧客帶來更多的機會、更大的方便，并增強企業(yè)的快速反應能力和市場聲譽。使顧客相信并切實體驗到，購買企業(yè)產(chǎn)品，只須花費最小的顧客成本，而獲得最大的顧客價值。
(四)、物流平臺的設計與管理
由于本企業(yè)所涉及的產(chǎn)品主要是無形(信息)的產(chǎn)品或方案，所以，對于信息功能和交易功能，及時傳遞供需信息，要求特別高。充分利用網(wǎng)絡訂貨系統(tǒng)、商品分類管理系統(tǒng)、配送需求計劃管理系統(tǒng)、以銷售資料建立的預測與計劃系統(tǒng)等。此外，充分利用網(wǎng)絡與基于iternet通訊技術，讓客戶方便地知道所訂購的產(chǎn)品進入的環(huán)節(jié)，以樹立起顧客對公司的安全感和信賴，提高客戶忠誠度。
(五)、服務平臺的設計與管理
制定服務標準，推廣服務理念。服務具有無形性的.特點，在購買之前，是很難被顧客所感知的，顧客往往無法預知結(jié)果。通過制定明確、具體的服務標準，消除顧客的“模糊預期”，使服務具有可衡量性。如果服務達不到既定標準，我們可以迅速從中發(fā)現(xiàn)服務缺陷，并采取相應的措施予以修正，或在一定程度上在顧客投訴之前對服務缺陷進行彌補。
提供良好的資訊和個性化服務。我們與顧客之間的互動主要是在資訊服務的界面上進行的，因此網(wǎng)絡營銷企業(yè)首先要充分利用信息平臺為顧客提供良好的資訊服務。網(wǎng)絡主頁的設計不僅包括宣傳企業(yè)和介紹產(chǎn)品，而且和客戶一起，就產(chǎn)品的設計、質(zhì)量、包裝、交付條件、售后服務等進行一對一的交流，幫助顧客擬定可行的解決方案。信息的溝通主要借助現(xiàn)代信息技術進行，如傳真、免費e-mail新聞組、郵件列表等。對服務質(zhì)量進行跟蹤和評價，最終使改進服務流程的計劃轉(zhuǎn)化為服務效益。
(六)各種基本功能平臺的整合
由于上述五種基本功能平臺之間的相互依存關系，我們只有將這些基本功能平臺進行統(tǒng)一的規(guī)劃和管理，使它們彼此相互協(xié)調(diào)、相互促進，才能實現(xiàn)整個網(wǎng)絡營銷平臺的最優(yōu)化，從而最大限度地促進企業(yè)網(wǎng)絡營銷目標的實現(xiàn)。這種系統(tǒng)性的整合，主要以互聯(lián)網(wǎng)站為核心，全面開發(fā)和整合網(wǎng)絡營銷平臺的功能。
互聯(lián)網(wǎng)站是將網(wǎng)絡營銷的各種基本功能平臺加以整合的共同操作界面和載體。
使信息管理部門同營銷、生產(chǎn)、財務、后勤等部門密切合作，開發(fā)、利用、維護和完善企業(yè)網(wǎng)站的各種經(jīng)濟和經(jīng)營功能，如信息發(fā)布與反饋、產(chǎn)品設計、談判與交易、在線結(jié)算與支付、服務支持等。
二、 基于以上設計思想，橫財科技網(wǎng)絡平臺基本功能主要表現(xiàn)在
品牌形象、產(chǎn)品/服務展示、信息發(fā)布、顧客服務、顧客關系、網(wǎng)上調(diào)查、網(wǎng)上聯(lián)盟、網(wǎng)上銷售、郵件列表等方面。后臺兼有定單處理、會員管理、庫存管理、流言回復管理、營銷網(wǎng)絡管理、郵件列表管理和信息發(fā)布管理。
1、 品牌形象。網(wǎng)站的形象代表著企業(yè)的網(wǎng)上品牌形象，人們在網(wǎng)上了解一個企業(yè)的主要方式就是訪問該公司的網(wǎng)站，網(wǎng)站建設的專業(yè)化與否直接影響企業(yè)的網(wǎng)絡品牌形象，同時也對網(wǎng)站的其他功能產(chǎn)生直接影響。所以，我們的網(wǎng)站主要體現(xiàn)簡單、清新，以業(yè)務處理為重點。
2、 產(chǎn)品/服務展示。顧客訪問網(wǎng)站的主要目的是為了對公司的產(chǎn)品和服務進行深入的了解。因此，產(chǎn)品展示和新聞咨詢欄目成為本站主頁的主要內(nèi)容。主要價值也就在于靈活地向客戶展示產(chǎn)品的說明及圖片信息，和可以隨時更新的產(chǎn)品宣傳資料。
3、 信息發(fā)布。網(wǎng)站是一個信息載體，可以發(fā)布一切有利于企業(yè)形象、顧客服務以及促進銷售的企業(yè)新聞、產(chǎn)品信息、各種促銷信息、招標信息、合作信息、人員招聘信息等等。因此，擁有本網(wǎng)站就相當于一個強有力的宣傳工具。
4、 顧客服務、郵件列表。通過網(wǎng)站為顧客提供各種在線服務和幫助信息，及其郵件的免費訂閱。在線填寫尋求幫助的表單、通過聊天實時回答顧客的咨詢等等。解決了客戶購物的不適應性問題。
5、 網(wǎng)上調(diào)查、會員管理。通過網(wǎng)站上的在線調(diào)查和會員管理，獲得用戶的反用于饋信息，用于產(chǎn)品調(diào)查、消費者行為調(diào)查、品牌形象調(diào)查等，是獲得第一手市場資料，以便為公司的下一步發(fā)展作好準備。同時可以有針對性地對有效客戶展開數(shù)據(jù)庫營銷。
6、 網(wǎng)上聯(lián)盟。由此獲得更好的網(wǎng)上推廣效果，需要與供應商、經(jīng)銷商、客戶網(wǎng)站、以及其他內(nèi)容互補或者相關的企業(yè)建立合作關系。
7、 網(wǎng)上銷售。建立網(wǎng)站及開展網(wǎng)絡營銷活動的目的之一為了增加銷售，一個功能完善的網(wǎng)站本身就可以完成訂單確認、網(wǎng)上支付等電子商務功能，即網(wǎng)站本身就是一個銷售渠道，是一個最基本的功能。
8、 庫存管理、定單處理。分為成功訂單，未處理訂單，有效訂單，無效訂單，待核對訂單等。
三、解決的問題(綜合以上，本平臺設計所解決的主要問題)：
1.電子商務交易平臺的不規(guī)范問題
2.電子商務后臺數(shù)據(jù)的管理問題，把先進的數(shù)據(jù)庫技術運用于文檔管理，促進企業(yè)信息化管理的進步。
3.購物流程對大眾消費心理的適應問題
4.版面設計的人性化問題
5.功能摸開的實際行業(yè)化、個性化問題
6.銷售過程中市場信息的及時捕捉和反饋。企業(yè)客戶資源的全面信息化管理，使企業(yè)通盤掌握客戶資源，利于企業(yè)合理利用和有效整合。
7. 客戶資源的有效管理和利用，升級企業(yè)客戶服務管理水平，提高客戶滿意度，提高客戶對企業(yè)的信任度和忠誠度，從而增加企業(yè)的利潤。
8. 銷售制度的有效實施和銷售過程的規(guī)范化管理
10. 解決了銷售過程中各部門的及時溝通和配合，銷售效率的有效提高和客戶服務的改善。
11. 可定制服務使得提供的產(chǎn)品和服務的設計更加人性化，更貼近客戶的切身需求，更符合客戶的個體利益。
快餐創(chuàng)業(yè)項目計劃書篇三
___廣告?zhèn)髅接邢薰尽_廣告?zhèn)髅接邢薰?、__廣告?zhèn)髅接邢薰尽?BR> (二)公司性質(zhì)。
集制作、代理、策劃、創(chuàng)意、調(diào)查、咨詢?yōu)橐惑w的媒介性合資廣告公司。
(三)公司宗旨。
以幫助客戶獲取經(jīng)濟效益和社會效益。
(四)公司目標。
實施個性化的經(jīng)營理念，打造西部具有一定影響力的廣告公司。
公司目前處于調(diào)查研究和起步的階段，但是我們形成一個共叫，即在起步之初積極探索發(fā)展模式和方向，走一條有自己特色的路子，通過有效的資本運作，從最初吸引小客戶做起，以精益求精的務實態(tài)度與客戶建立良好的長期的合作伙伴關系，逐步擴大自己的經(jīng)驗和名氣，一點一點劃分屬于我們的，斷超越自己，這是廣告公司發(fā)展的關鍵。
(五)公司服務。
1.專業(yè)化的廣告服務為我們的客戶提供具體正確的行業(yè)咨詢服務，包括數(shù)據(jù)調(diào)查資料，分析結(jié)論。從而使得客戶的投資更科學、公道，全方位與消費者溝通。成立內(nèi)部的研究機構(gòu)，逐漸開創(chuàng)自己的理論架構(gòu)和知識體系，建立自身文化。與媒體成為戰(zhàn)略伙伴，代理和完全買斷媒介的大量廣告版面和時間，由我們單方向?qū)V告主進行廣告媒介的傾銷和販賣。
2.為客戶提供正確、科學的市場調(diào)查，不必客戶東奔西跑，我們?yōu)榭蛻籼峁┩晟频男Ч麥y定服務。
3.用戶利益：我們因自身特點具有業(yè)務本錢上上風。能把客戶所需的廣告預算降到最低，做到真正的優(yōu)質(zhì)價廉。
第二章市場分析。
(一)市場描述。
廣告行業(yè)是我國的新興行業(yè)，20__年我國共有廣告公司莢冬幾年來公司數(shù)目不斷增加，營業(yè)額和從業(yè)職員不斷擴大，增長速度可觀，全國廣告經(jīng)營額20__年突破20__億元大關。按照專家的猜測，20__年我國國內(nèi)生產(chǎn)總值增長不低于7%，將達到21萬億元以上，全國廣告經(jīng)營額大概在3100億元左右。
(二)目標市場。
我們把創(chuàng)業(yè)初期目標市場按地域特點分為三類：__地區(qū)內(nèi)部市場，__地區(qū)周邊市場，__大地區(qū)市場，遠期目標市場為__地區(qū)。
__地區(qū)內(nèi)部市場主要表現(xiàn)為各房地產(chǎn)樓盤全套vi，商品廣告，商場廣告以及包裝。__地區(qū)周邊市場的主要表現(xiàn)為__各周邊縣市的戶外廣告牌，墻體廣告的制作。__大地區(qū)市場的主要表現(xiàn)為商場或企業(yè)事業(yè)單位提供市場調(diào)查，公關活動策劃，舉行促銷活動所需的廣告服務以及各小商展的門面廣告，招牌制作，戶外廣告等。
(三)目標客戶。
目標客戶初期主要定位在__、__、__地區(qū)的各建筑商、企業(yè)、商場、門面。
(四)建設進度。
接觸廣告公司由籌建、預備到實施預計將花費一個月的時間。其中第一周主要用于資金的籌備，公司前期策劃。從第二周開始，我們將用兩周的時間，同時從硬件與軟件兩方面建設公司。到最后一周，在完善公司建設的同時，將聯(lián)絡成都的商務網(wǎng)站與一些廣告裝潢公司，以及目標顧客群相對集中的廣告裝潢門面，爭取與它們建立貿(mào)易伙伴關系。
(五)市場發(fā)展戰(zhàn)略。
1.我們初期階段的發(fā)展模式。
方案(1)：與__區(qū)一些廣告裝潢公司聯(lián)系，謀求建立廣告聯(lián)合體。這是由于自身都存在規(guī)模小，孤立發(fā)展的特點，有的公司具有媒體代理上風，有的具備客戶資源，有的具備區(qū)域上風。我們通過資本運作，實行橫向聯(lián)合，整合資源，上風互補，降低本錢，風險共擔。團體化是中國廣告業(yè)進一步發(fā)展的必然選擇。通過各種方式聯(lián)合形成強有力的廣告區(qū)域團體。通過規(guī)?；?jīng)營，上風互補，降低經(jīng)營本錢。這樣有助于擺脫各小公司單獨發(fā)展的重復和徘徊狀態(tài)，從而提升整體服務水平。這也對我們公司初期的發(fā)展有相當大的幫助。
方案(2)：假如聯(lián)合不成功，我們初期只能立足__周邊地區(qū)，搶占四周各類廣告業(yè)務，我們以設計制作廣告招牌為主，輔之進行一些有一定規(guī)模和影響的公關策劃活動，吃掉大型廣告公司所無暇顧及的零散業(yè)務，一步步打響名氣。在發(fā)展中拓展長線業(yè)務。珍視同客戶的關系，建立良好的客戶關系，讓今天的廣告客戶成為明天接觸廣告公司的義務宣傳員。也可以嘗試邀宴客戶參股，共同發(fā)展。
2.聯(lián)絡各商展，門面業(yè)主，向其宣傳先容本廣告公司。
3.尋找廣告制作耗材供給商，確保進貨渠道的服務與質(zhì)量。
4.與__個大商務網(wǎng)站建立友情鏈接，在網(wǎng)上宣傳先容本廣告公司。
5.開通電話業(yè)務咨詢以及建立公司網(wǎng)站提供網(wǎng)上咨詢服務。
創(chuàng)業(yè)發(fā)展階段(第二、三年)。
本廣告公司在發(fā)展初期的規(guī)范運營中積累了相當?shù)慕?jīng)驗，在__市場具有一定的名氣，被越來越多的客戶認同，同時公司職員的技術水平，制作設備隨著發(fā)展上了一個臺階，那么這個階段的目標是進一步樹立本廣告公司的品牌形象，并對市場進一步推廣，把我們的廣告業(yè)務目標發(fā)展到大中企業(yè)。
1.初步建立一個穩(wěn)定的客戶群。能夠在__市主流媒體做廣告宣傳，影響力開始向整個__地區(qū)覆蓋。
3.把本廣告公司向__各地推廣，公司利潤將趨向穩(wěn)定化。
第三章公司經(jīng)營。
(一)公司業(yè)務。
初期的業(yè)務內(nèi)容大體分為：
1.市場服務：市場調(diào)查?？蛻舴?。
2.設計制作：廣告平面設計。商展招牌制作。廣告噴繪。產(chǎn)品包裝設計。展示制作。
3.企業(yè)咨詢：為客戶提供廣告策劃。公關活動策劃。
4.廣告攝影：產(chǎn)品攝影。產(chǎn)業(yè)攝影?？萍紨z影。外景拍攝等。
5.客戶出租：慶典活動的大型升空氣球、充氣拱門，___人等宣傳造勢工具。成熟期后的業(yè)務還要包括：
1.推出數(shù)字廣告業(yè)務，發(fā)展互聯(lián)網(wǎng)廣告。20__年，中國網(wǎng)民將突破億人大關，它標志著以新技術為基礎的互聯(lián)網(wǎng)作為新興的主流媒體已經(jīng)走進普通中國人的經(jīng)濟與生活，并將以我們難以預估的速度繼續(xù)增長，遠景廣闊。
2.大力推廣和發(fā)展戶外廣告。引進高新技術的廣告制作項目。
3.婚禮策劃：婚禮策劃和營造婚禮氣氛。
(二)經(jīng)營策略。
1.對公司的治理。維持經(jīng)營效率是公司的主要治理課題，治理者需要致力于治理上的改良、業(yè)務系統(tǒng)的整合、夸大綜合績效以改善經(jīng)營效率，為此，本公司特地引進日本豐田汽車公司提出的5s治理理念，讓員工更有向心力。
2.加強公司形象，進步著名度，吸引客戶，同時借助形象的提升，增強市場競爭力，以此為策略的基本方向，讓消費者對本公司產(chǎn)生認同感，進步消費者的滿足程度。
3.創(chuàng)造區(qū)域上風。其主要的策略是以區(qū)域型的經(jīng)營使其在區(qū)域的相對規(guī)模變大，在區(qū)。
域內(nèi)取得較高的競爭地位，求得生存的空間，墊定獲利的基礎，再求經(jīng)營范圍的擴大。
4.善于從投資設備中挖掘隱躲的利潤增長點。
(三)本錢核算。
在投資前充分做好各項前期預備工作可減少后期運作中出現(xiàn)意外狀況的概率。資金、人力、場地這三個環(huán)節(jié)中任何一個出現(xiàn)題目都將直接影響到公司的發(fā)展。投進資金為元。
(四)經(jīng)營障礙。
1.資金不足導致公司基礎建設落后。
2.作為新興的廣告公司，處于資金投進期和市場開拓初始起步期，是獲得利潤十分困難的主要原因。
3.公司團隊整體實力需要作進一步提升。
4.著名度不高。
第四章公司治理。
(一)組織結(jié)構(gòu)。
治理部：負責公司內(nèi)部治理，進度調(diào)配，公司發(fā)展規(guī)劃。
技術部：負責廣告平面設計、商展招牌制作、廣告噴繪、產(chǎn)品包裝設計、展示制作。市場部：負責公司的對外廣告宣傳，形象策劃。進步公司在社會的著名度。市場調(diào)查，分析研究。
信息部：負責與市場外圍信息源聯(lián)系，獲取接觸公司所需的廣告業(yè)務信息。并采取與其簽訂協(xié)議的方式組成較穩(wěn)定的公司資源。建立公司網(wǎng)站為公司的網(wǎng)上業(yè)務咨詢服務、遠程傳播等建立基礎。
財務部：負責公司的財政支出、收進業(yè)務，負責規(guī)劃和建立完善的財務系統(tǒng)。培訓部：負責對公司內(nèi)部職員的技術和業(yè)務方面的培訓。
攝影部：負責公司對外廣告攝影業(yè)務。
人力資源部：負責完善接觸廣告公司的人事制度。培訓公司內(nèi)部職員。
(三)風險分析。
1.外部風險。
有限的資金資源：
建立一個公司所需資金量大，同時也需要維持它運轉(zhuǎn)的資金。一旦資金資源不足，無法按照預定計劃到位，那么公司將無法運轉(zhuǎn)建設。
2.市場風險。
市場的巨大變化：
激烈競爭所帶來的后果就是市場的高度細分，個性化消費正在取代大眾消費成為市場的主流。面對高度分化的市場，對廣告業(yè)來說，廣告越來越難做了，而對企業(yè)而言，則是廣告在企業(yè)與消費者溝通方面的作用降低了。隨著新科技不斷涌現(xiàn)，廣告的模式和設計也日新月異。最基本的廣告牌底材也千變?nèi)f化。
市場的不確定性：
一開始，目標客戶可能還存在信任與習慣的障礙，因而要讓目標客戶在短期內(nèi)接受并委托接觸廣告公司為之服務，困難還是比較大的。
尋求與其他大中型廣告公司合伙的不確定性：
成都其他大中廣告公司能否接受我們的合伙計劃，并為我們公司提供技術、治理、資金等方面支持困難較大。
3.公道性和可實現(xiàn)性。
廣告業(yè)是一個社會效益和經(jīng)濟收益率都非常高的企業(yè)，而成都的廣告行業(yè)的發(fā)展得并不規(guī)范完善，競爭程度較低。
第四章財務分析。
(一)資金來源。
資金來源：項目總投資5萬元人民痹冬自籌資金5萬元。
形式：
(1)中短期融資，限期償還本金加分紅。
(2)合資、合作、股份制。
(二)方案及回報。
1.內(nèi)部收益率40%，投資回收期2年。
2.以個人向朋友融資(也可以以公司名義)，融資方不參與公司建設、治理和運作。
融資回報方式：兩年內(nèi)還本，按公司紅利進行5%分紅。
3.互聯(lián)網(wǎng)廣告。
(1)banner(旗幟廣告)：
旗幟廣告是一個表現(xiàn)商家廣告內(nèi)容的圖片，放置在廣告商的主要頁面上，是互聯(lián)網(wǎng)廣告中最基本的廣告形式，一般是使用gif格式的圖像文件，可以使用靜態(tài)圖形，也可用多幀圖像拼接為動畫圖像。
設計用度：500元/個(起)。
(2)button(按鈕廣告又稱logo廣告)：
一般制作成企業(yè)的標識，可以根據(jù)客戶的需求直接鏈接到相關頁面，適合有一定著名度的企業(yè)在網(wǎng)上開展宣傳。設計用度：200元/個(起)。
(3)floatingicon(移動圖標、浮動廣告)：
可以根據(jù)廣告主的要求并結(jié)合網(wǎng)頁本身特點設計浮動軌跡，廣告形式多樣，表現(xiàn)形式靈活，既可以以產(chǎn)品圖片或企業(yè)標識出現(xiàn)也可以根據(jù)產(chǎn)品特點形象設計，有很高的曝光率，是目前網(wǎng)上廣告中用戶青睞的廣告產(chǎn)品。
設計用度：300元/個(起)。
(4)openingwindow(彈出式廣告)：
網(wǎng)絡廣告主流，即打開頁面時跳出的廣告頁面，無需點擊即可鏈接到相關頁面以發(fā)布更多內(nèi)容。
設計用度：800元/個(起)，完成其它業(yè)務(包括市場調(diào)查等)委托所獲取的傭金，報刊雜志廣告代理費收進。
第五章創(chuàng)業(yè)團隊。
(一)創(chuàng)業(yè)團隊簡述。
項目建議人等對所述廣告策劃及廣告?zhèn)髅接猩钸M研究，相關團隊職員有實驗性運作實踐并堅持了較深進的業(yè)務接觸。
這份公司的創(chuàng)業(yè)計劃大致描述了創(chuàng)業(yè)者的經(jīng)營理念，今后，我們的一切決策后將來自高層之間的互相啟發(fā)。我們正進行公司前期的預備工作，我們將進行技術和治理方面的儲備。
快餐創(chuàng)業(yè)項目計劃書篇四
活動簡介：
xx，想唱就唱清涼一夏多彩扎啤狂歡節(jié)大型公益活動――是中國的城市時尚名片，是現(xiàn)化時尚潮流的弄潮兒，是社會大眾自娛自樂、放縱自我的第一大舞臺，是城市文明進步的標志。此次大型公益活動將結(jié)合夏日經(jīng)濟發(fā)展的要求，把夏日夜經(jīng)濟生活帶延伸至城市效外，不擾民、不受限，聯(lián)合國內(nèi)知名商家共同為省會市民打造一個休閑娛樂的夜生活平臺。同時，這也是一場慈善愛心活動，活動組委會將從最終營業(yè)額中提出部分費用作為陽光工程慈善助學金，捐獻希望工程，呼吁社會大眾奉獻一點愛心，共建美好城市。
活動目標：
1、打造一張屬于華北“時尚愛心名片”。
2、構(gòu)建城市人們“自娛如樂第一展示舞臺”。
3、創(chuàng)建河北最具規(guī)模、最具特色的“夏日經(jīng)濟多彩扎啤休閑廣場”
活動主題：
唱出新聲音歡樂無極限。
組織機構(gòu)：
主辦單位：河北省委宣傳部石家莊人民政府。
承辦單位：河北東垣投資集團龍滹灣溫泉城。
協(xié)辦單位：
支持單位：中國聯(lián)通中國移動青島扎啤雪花扎啤嘉禾扎啤。
媒體支持：河北電視臺、河北電臺、燕趙都市報、河北青年報、新浪微。
活動流程：
1、活動時間、地點：
時間：xx年5月1日------xx年10月1日。
地點：石家莊龍滹灣生態(tài)廣場。
2、人員招募方式：
才藝展示者通過短信、電話、網(wǎng)絡、現(xiàn)場報名參加。
3、啟動儀式。
時間：xx年4月30日。
地點：多彩扎啤生態(tài)廣場。
參與人群：省市相關領導、東垣集團領導、支持企業(yè)單位、媒體記者。
4、活動環(huán)節(jié)：
主持人主持(歌唱、故事、趣事、表演)開幕。
瘋狂歌手(有獎)音樂會。
歡樂對對碰，現(xiàn)場歌唱、才藝。
瘋狂的扎啤。
才藝表演助興。
扎啤轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)中獎活動。
人氣影視片(露天電影)。
5、頒獎盛宴。
時間：xx年10月1日。
內(nèi)容：舉行大型慶典儀式，由組委會領導向相關機構(gòu)捐款，給支持活動的愛心人士代表頒發(fā)獎項，表彰優(yōu)秀企業(yè)，歌舞活動演出。
地點：石家莊。
備注：以上每一項需要都細化執(zhí)行。
功能區(qū)劃分：
演藝區(qū)。
多彩扎啤專區(qū)(按品牌分區(qū))。
vip啤酒屋(6人屋、10人屋)。
特色美食區(qū)。
全羊篝火燒烤區(qū)(雞、羊、魚)。
綜合管理辦工區(qū)。
戰(zhàn)略合作。
本次公益活動組織由政府與相關部門大力支持，主旨在于為省會市民打造一個健康、積極、文明、時尚的自由娛樂平臺，供社會大眾發(fā)揮余熱。為此，多彩扎啤生態(tài)廣場在本次活動中對所有商戶政策如下：
五大免費政策：
1、免進場費;。
2、免占地費;。
3、免員工專業(yè)禮儀接待服務培訓費;。
4、免舞臺活動推廣使用費;。
5、免飲用水水費;。
戰(zhàn)略合作政策：
1、市場管理、維護費1角/天/平米。
2、雙方贏利分成比例為(免地租扣點制)。
3、組委會與合作商雙方各出一半公益費用做為助學基金。
4、特殊裝修需要根據(jù)具體情況待定。
媒體宣傳：
多彩扎啤狂歡節(jié)大型公益活動如何整合資源達到最佳宣傳效果?
1、電視、報紙、雜志、電臺、網(wǎng)絡、海報、短信、博客、微博等眾多大型媒體資源。
2、獨一無二的放飛心情與夢想自娛自樂大舞臺。
3、唯一集娛樂活動和慈善愛心想結(jié)合的夏日經(jīng)濟體。
4、當?shù)卣貏e支持活動單位。
多彩扎啤狂歡節(jié)大型公益活動配合好招商與戰(zhàn)略企業(yè)品牌形象完美結(jié)合?
1、外宣方面：河北電視臺、河北電臺、燕趙都市報、河北青年報、x微博等省內(nèi)多家權(quán)威媒體三位一體全面推廣，短時間內(nèi)轟動全城。
2、內(nèi)推方面：大力推廣自娛自樂活動項目，通過網(wǎng)絡、短信、電話、現(xiàn)場報名的方式吸引大批喜歡表演人群，為活動造勢。
3、建設方面：場地屬于省會城市最大面積休閑廣場。同時，建設合作伙伴專區(qū)，從建設風格與展示宣傳面上更多的體現(xiàn)企業(yè)文化與特色。
4、活動方面：將合作伙伴產(chǎn)品以參與性活動的方式，拉動人氣。
5、政府方面：河北省委宣傳部、河北省文明辦、石家莊市政府大力支持，有較強地方保護權(quán)威。
6、交通方面：位于開發(fā)區(qū)太行大街主路東側(cè)，車程僅約20分。
7、服務方面：組委會免費為合作企業(yè)服務人員提供專業(yè)培訓。活動服務人員都要通過專業(yè)酒店服務禮儀培訓，正式上崗上員須經(jīng)培訓合格。
8、合作單位免費入場，多彩扎啤生態(tài)廣場不收取占地費用，相當于“0”成本合作。
【目錄】。
(一)公司基本情況。
對成立時間、注冊資本、經(jīng)營產(chǎn)品、員工規(guī)模等進行簡要介紹。
(二)產(chǎn)品/服務介紹。
對公司主要的產(chǎn)品和系列服務進行簡要描述。
(三)行業(yè)/市場分析。
對行業(yè)狀況、市場容量、市場發(fā)展前景、消費者接受程度進行簡要分析。
(四)業(yè)務現(xiàn)狀。
對市場份額、客戶數(shù)量簡要分析。
(五)財務分析。
公司成立以來累計投入、產(chǎn)出、本年度收入及利潤。
(六)融資計劃。
融資金額、參股比例、融資期限、退出方式。
第一部分公司概況。
(一)公司介紹。
詳細介紹公司背景、規(guī)模、團隊、資本構(gòu)成。
1.主要股東。
股東名稱出資額出資形式股份比例聯(lián)系人聯(lián)系電話。
2.團隊介紹。
對每個核心團隊成員在技術、運營或管理方面的經(jīng)驗和成功經(jīng)歷進行介紹。
3.組織結(jié)構(gòu)。
4.員工情況。
(二)經(jīng)營財務歷史。
(三)外部公共關系。
戰(zhàn)略支持、合作伙伴等。
(四)公司經(jīng)營戰(zhàn)略。
近期及未來3-5年的發(fā)展方向、發(fā)展戰(zhàn)略和要實現(xiàn)的目標。
第二部分產(chǎn)品及服務。
(一)農(nóng)業(yè)種植產(chǎn)品、服務介紹。
(二)農(nóng)業(yè)種植核心競爭力或技術優(yōu)勢。
(三)農(nóng)業(yè)種植產(chǎn)品專利和注冊商標。
第三部分行業(yè)及市場。
(一)行業(yè)情況。
農(nóng)業(yè)種植行業(yè)發(fā)展歷史及趨勢，進入該行業(yè)的技術壁壘、貿(mào)易壁壘、政策限制。
(二)市場潛力。
對農(nóng)業(yè)種植市場容量、市場發(fā)展前景、消費者接受程度和消費行為進行分析。
(三)行業(yè)競爭分析。
主要競爭對手及其優(yōu)劣勢進行對比分析，包括性能、價格、服務等方面。
(四)收入(盈利)模式。
業(yè)務收費、收入模式，從哪些業(yè)務環(huán)節(jié)、哪些客戶群體獲取收入和利潤。
(五)市場規(guī)劃。
公司未來3-5年的`銷售收入預測(融資不成功情況下)。
第四部分營銷策略。
(一)農(nóng)業(yè)種植目標市場分析。
(二)農(nóng)業(yè)種植客戶行為分析。
(三)農(nóng)業(yè)種植營銷業(yè)務計劃。
(1)建立銷售網(wǎng)絡、銷售渠道、設立代理商、分銷商方面的策略。
(2)廣告、促銷方面的策略。
(3)產(chǎn)品/服務的定價策略。
(4)對銷售隊伍采取的激勵機制。
(四)農(nóng)業(yè)種植服務質(zhì)量控制。
第五部分財務計劃。
請?zhí)峁┤缦仑攧疹A測，并說明預測依據(jù)：
未來3-5年農(nóng)業(yè)種植項目資產(chǎn)負債表。
未來3-5年農(nóng)業(yè)種植項目現(xiàn)金流量表。
未來3-5年損益表。
第六部分融資計劃。
(一)融資方式。
(二)資金用途。
(三)退出方式。
第七部分風險控制。
說明該農(nóng)業(yè)種植項目實施過程中可能遇到的風險，及其應對措施。包括：技術風險、市場風險、管理風險、政策風險等。
快餐創(chuàng)業(yè)項目計劃書篇五
1.本店發(fā)屬于餐飲服務行業(yè)，名稱為都市快餐店，是個人獨資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。
2.都市快餐店位于商業(yè)步行街，開創(chuàng)期是一家中檔快餐店，未來將逐漸發(fā)展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。
3.都市快餐店的所有者是×××，餐廳經(jīng)理×××，廚師×××，三人均有6年的餐飲工作經(jīng)驗，以我們的智慧、才智和對事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定會在本行業(yè)內(nèi)獨領風騷。
4.本店需創(chuàng)業(yè)資金萬元，其中萬元已籌集到位，剩下萬元向銀行貸款。
1.由于地理位子處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必需要在服務質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下工夫，并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。
2.本店將在3年內(nèi)增設3家分店，漸漸發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。
1.客源：都市快餐店的目的顧客有：到商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費者，約占50;鄰近學校的學生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50?？驮磾?shù)量充裕，消費水平中低檔。
3.競爭對手：
都市快餐店鄰近共有4家主要競爭對手，其中規(guī)模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家酒店經(jīng)營期均在2年以上?！痢量觳偷曛形骷鏍I，價格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差，服務質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。
1.快餐店主如果面向大眾，因此菜價不太高，屬中低價位。
2.大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。
3.午晚餐提供經(jīng)濟型、營養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個優(yōu)雅的就餐環(huán)境。4.隨時準備開發(fā)新產(chǎn)品，以適應變化的市場需求，如本年度設立目的是“送餐到家”服務。
5.經(jīng)營時間：早~晚!
6.對于以上計劃，我們將分工合作，各盡其職。我們將會在衛(wèi)生、服務、價格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭取獲得更多的客源。
1.本店開業(yè)前期，初步計劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師)，多少名臨時雇員(含廚師)具體內(nèi)容如下：
應聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。
2)經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同(含試用期)。
2.為了提高服務人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接收2個月的培訓，具體內(nèi)容如下：
1)制定培訓計劃，確定培訓目的，制訂評估方法。
2)實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規(guī)章制度。
3)考核上崗，對于不和格者給以停職學習，扣除20工資，直至合格為止。若3次考試及不和格者，扣除當月全部工資和福利。
快餐創(chuàng)業(yè)項目計劃書篇六
1.本店發(fā)屬于餐飲服務行業(yè)，名稱為都市快餐店，是個人獨資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。
2.都市快餐店位于商業(yè)步行街，開創(chuàng)期是一家中檔快餐店，未來將逐漸發(fā)展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。
3.都市快餐店的所有者是×××，餐廳經(jīng)理×××，廚師×××，三人均有6年的餐飲工作經(jīng)驗，以我們的智慧、才智和對事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定會在本行業(yè)內(nèi)獨領風騷。
4.本店需創(chuàng)業(yè)資金萬元，其中萬元已籌集到位，剩下萬元向銀行貸款。
二、經(jīng)營目標。
1.由于地理位子處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必需要在服務質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下工夫，并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。
2.本店將在3年內(nèi)增設3家分店，漸漸發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。
三、市場分析。
1.客源：都市快餐店的目的顧客有：到商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費者，約占50;鄰近學校的學生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50。客源數(shù)量充裕，消費水平中低檔。
3.競爭對手：
都市快餐店鄰近共有4家主要競爭對手，其中規(guī)模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家酒店經(jīng)營期均在2年以上。××快餐店中西兼營，價格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差，服務質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。
四、經(jīng)營計劃。
1.快餐店主如果面向大眾，因此菜價不太高，屬中低價位。
2.大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。
3.午晚餐提供經(jīng)濟型、營養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個優(yōu)雅的就餐環(huán)境。4.隨時準備開發(fā)新產(chǎn)品，以適應變化的市場需求，如本年度設立目的是“送餐到家”服務。
5.經(jīng)營時間：早~晚!
6.對于以上計劃，我們將分工合作，各盡其職。我們將會在衛(wèi)生、服務、價格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭取獲得更多的客源。
五、人事計劃。
1.本店開業(yè)前期，初步計劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師)，多少名臨時雇員(含廚師)具體內(nèi)容如下：
應聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。
2)經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同(含試用期)。
2.為了提高服務人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接收2個月的培訓，具體內(nèi)容如下：
1)制定培訓計劃，確定培訓目的，制訂評估方法。
2)實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規(guī)章制度。
3)考核上崗，對于不和格者給以停職學習，扣除20工資，直至合格為止。若3次考試及不和格者，扣除當月全部工資和福利。
六、銷售計劃。
1.開業(yè)前進行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發(fā)放問卷調(diào)查表，根據(jù)消費者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務內(nèi)容。
快餐創(chuàng)業(yè)項目計劃書篇七
大學網(wǎng)成立于_年8月27日，是一個由有過從業(yè)經(jīng)歷，創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷的年輕人所領導的團隊建立起來的。目前有團隊成員7人，分布于西安各大高校，大學網(wǎng)的宗旨是一切為了大學生，致力于在西安建立一個網(wǎng)絡，通過該網(wǎng)絡促進各種線下活動的開展，給西安廣大大學生帶來真正的實惠。
二、團隊核心成員介紹。
劉海洋：本科畢業(yè)后任職于知名公司，工作一年后辭職，開始創(chuàng)業(yè)。有過創(chuàng)業(yè)失敗的經(jīng)歷，大學網(wǎng)是第三次創(chuàng)業(yè)。為人具有感染力，做事執(zhí)著，熱情，不甘寂寞，有領導力。
王帆：交通大學管理學院在讀研究生，項目管理專業(yè)，本科時接觸各種社團較多，現(xiàn)在研究生會工作。為人較為冷靜，思考問題比較周全，善于與人打交道，做事執(zhí)著，主要負責人事和市場方面。
李釗：交通大學在讀研究生，主要負責網(wǎng)頁設計和技術方面。
毛琦：交通大學軟件學院在讀研究生，主要負責網(wǎng)站技術方面。
羅娜：畢業(yè)于西北大學。性格活潑開朗，喜歡一切新鮮事物。
郭丹：西安電子科技大學在讀研究生，企業(yè)管理專業(yè)，現(xiàn)任研究生會副主席，本科時曾獲全國創(chuàng)業(yè)大賽銅獎。目前負責人事外聯(lián)方面。
趙飛：西安電子科技大學在讀研究生，情報專業(yè)，現(xiàn)任研究生會副主席，有毅力，工作能力強。
核心成員各司其責，分工明確，特別強調(diào)執(zhí)行力。
三、市場分析。
大學網(wǎng)成立于_年8月，致力于服務西安地區(qū)所有高校在校大學生。網(wǎng)站的主要內(nèi)容均取材于大學生活，“一切為了大學生”，扎根于大學校園，是大學網(wǎng)最大的特點也是立足點。作為一家年輕而富有朝氣的學生門戶網(wǎng)站，其背后是一支朝氣蓬勃富有創(chuàng)新思維和戰(zhàn)斗力的團隊。團隊成員均為在校大學生，這使得大學網(wǎng)的每一個角落都充滿著大學生活獨特的氣息。
目前，西安有幾家大學生的綜合性網(wǎng)站，然而僅僅提供網(wǎng)上的一部分信息資源，對于我們西安地區(qū)的廣大大學生來說，并沒有提供其真正所需的東西。作為一個地方性的網(wǎng)站卻不能提供線下的各種服務，實在是一種極大的浪費。大學網(wǎng)作為后起的網(wǎng)站新秀，目前擁有豐富的頻道體系，為大學生提供一個了解社會的窗口和在網(wǎng)上展示自我及相互交流的平臺。同時面向商家提供一個直接進入大學校園的新營銷渠道。這樣在校園與社會之間構(gòu)架出一個雙向的通道。大學網(wǎng)結(jié)合自身優(yōu)勢，不斷創(chuàng)新，依托于自身網(wǎng)絡平臺，通過不斷的整合校園資源，為大學生提供最全面的服務通道，為企業(yè)提供全方位的優(yōu)秀校園整合營銷服務。簡單來說，大學網(wǎng)作為后起的網(wǎng)站新秀，其宗旨是一切為了大學生，其理念是以線上促線下，把真正的實惠提供給西安地區(qū)的在校大學生們。
四、經(jīng)營現(xiàn)狀。
大學網(wǎng)除了以上團隊成員外，還有域名資產(chǎn)，目前已經(jīng)升值到22萬元;服務器一臺，后臺程序一套;對內(nèi)方面(校園)目前各類人員的招聘已經(jīng)開始，僅在網(wǎng)上發(fā)布招聘啟事一周，就有10人應聘欄目編輯，4人應聘ceo，2人希望能有合作;對外方面(商家)已經(jīng)和幾家有了較明確的合作意向;但由于缺乏資金，宣傳力度不夠，各項工作進展的較慢。(只要5———10萬的資金)。
五、經(jīng)營模式。
我們的經(jīng)營模式目前采用校園ceo和欄目編輯的形式。簡單來說校園ceo要在西安各大高校均有一人，全面負責該校的各項線下工作;欄目編輯不一定每個學校都有人，只要保證該欄目總?cè)藬?shù)達到要求即可。
六、盈利模式。
簡單說來就是以線上促線下，以網(wǎng)站為平臺，提供各種線下的服務和商品買賣。具體情況可以進一步了解后面談。
以上只是最簡單的項目介紹。如果需要更進一步了解的話我們有更加詳細的策劃書。
我們的團隊崇尚狼的文化，堅信做事先做人。人對了，壞事也能變成好事，人不行，好事也被做壞。現(xiàn)在我們很誠懇的邀請有識有志之士的加盟，大家一起來做一件事情，請相信我們，只要我們大家團結(jié)一心，一個具有各種背景的年輕團隊一定能做出一番事業(yè)來!期待您的加入!
快餐創(chuàng)業(yè)項目計劃書篇八
鮮羔樓作為一個火鍋店，主營產(chǎn)品無疑是與火鍋有關的產(chǎn)品。
鮮羔樓的特色是涮羊肉，這是鮮羔樓的優(yōu)勢，也是鮮羔樓應該主營的招牌食品。
此外鮮羔樓的一切食品都應該以涮羊肉為中心開展，這是現(xiàn)在和以后時期鮮羔樓應該堅持的方向，其它毫無疑問都應該以此為中心。
1、宏觀/微觀環(huán)境分析。
(4)建立密切的客戶關系，在客戶生日、結(jié)婚紀念日或生病時，我們贈送一份小禮品。
鮮羔樓位于新鄉(xiāng)市人民路120號，人民路是新鄉(xiāng)新建的較為繁華的街道，客流量十分大，尤其是在周末和夜晚，在此路上有眾多的消費者。
一些較為高檔的住宅小區(qū)距鮮羔樓很近，加上人民路在新鄉(xiāng)的重要的地理位置和周圍發(fā)達的交通環(huán)境，都為鮮羔樓的經(jīng)營帶來了一定優(yōu)勢，十分有利于宣傳企業(yè)的文化和在廣大人民群眾中豎立良好的口碑。
(2)在店面附近拉橫幅，發(fā)宣傳單。
1、產(chǎn)品(product)。
在企業(yè)的營銷過程中，4p此過程中具有重大的影響。
在市場營銷組合觀念中的4p分別是產(chǎn)品(product),價格(price),地點(place),促銷(promotion)。
此4p(產(chǎn)品、價格、地點、促銷)是市場營銷過程中可以控制的因素,也是企業(yè)進行市場營銷活動的主要手段,對它們的具體運用,形成了企業(yè)的市場營銷戰(zhàn)略,餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書范文;對它們運用的好壞，也深刻影響著企業(yè)未來的命運。
4、促銷(promotion)。
公司目標是：打造中國火鍋業(yè)第一品牌。
服務宗旨是：顧客至上,在各方面實現(xiàn)顧客滿意率百分百。
鮮羔樓在創(chuàng)建以來，生產(chǎn)理念不斷推陳出新，在全國創(chuàng)以300余家加盟連鎖店。
公司在迅速發(fā)展的過程中，保持踏實、穩(wěn)重的一貫風格，以求實、創(chuàng)新的作風帶動企業(yè)整體面貌的提高，推動著鮮羔樓連鎖事業(yè)邁進了新的臺階。
一、公司概述。
在這樣激烈的市場競爭下，若鮮羔樓沒有一定獨特的優(yōu)勢，很難在這樣的競爭下生存下去，鮮羔樓也已經(jīng)充分認識到了這一點，逐漸發(fā)展了自己的涮羊肉獨特的制作方法,syb創(chuàng)業(yè)計劃書范文，也是自己的內(nèi)蒙古的羊肉在這樣的烹制下有了育種不同的純正的口感。
二、環(huán)境分析。
(7)在當?shù)嘏e辦素食文化活動,商業(yè)計劃書模板，如重陽節(jié)舉辦百歲老人聚會等，擴大素食及店面影響。
鮮羔樓的店面面積為230平方米，客容量為150平方米，由于此店的規(guī)模和新鄉(xiāng)市人的消費習慣，鮮羔樓的人均消費僅為25元每人。
這個價格對于一般的消費者來說，是完全可以接受的。
因此，相對于其它的大規(guī)模店鋪來說，鮮羔樓明顯具有一定的價格優(yōu)勢。
鮮羔樓應該抓住此優(yōu)勢，在不降低飯菜質(zhì)量和服務質(zhì)量的情況下，吸引更多的中低層消費者。
鮮羔樓擁有萬畝羔羊生產(chǎn)基地，您所品嘗的每份羊肉，都是精心挑選的現(xiàn)屠宰、現(xiàn)加工和削片的純鮮羔樓肉。
鮮羔樓全部挑選一歲以內(nèi)羔羊通過去酸、去筋、排毒等多道工序精制而成。
其特點為肉質(zhì)鮮嫩、久涮不老。
常食之具有補氣益腎、滋陰壯陽、暖胃健體之功效，對病后初愈者效果尤佳。
首家獨創(chuàng)的三味火鍋已在全國連鎖，占領了一定的市場，贏得了口碑。
而店里附帶推出的山珍湯，只喝不涮，具有養(yǎng)顏保健、養(yǎng)目、潤肺理氣、排除體內(nèi)毒素之功效，十分適合上班族食用。
推出的孜然紅湯色澤紅亮、麻辣爽口、回味香醇幽長、有開胃健脾、除濕祛風、消除疲乏之功效，為在周末休閑事的商家食品。
此品油而不膩、辣而不燥、久吃不厭。
人們在鮮羔樓店里感受到的不僅是可口的食品，還有無微不至、面面俱到的服務，讓人們有了在家吃飯一樣的愜意。
正是這樣的好產(chǎn)品和好服務，是現(xiàn)在和以后鮮羔樓立足的根本,商業(yè)計劃書。
(3)成立一些群眾組織，發(fā)優(yōu)惠卡，憑卡消費可優(yōu)惠打折。
2、價格(price)。
紙上談兵不會給企業(yè)帶來任何效益，只有實際的行動才能給企業(yè)帶來利益。
鮮羔樓應根據(jù)自己本身的客觀情況，制定符合當?shù)丨h(huán)境的營銷策略，為企業(yè)的下一步發(fā)展作鋪墊。
具體來說，可以采用以下的幾種策略：
公司在發(fā)展事業(yè)的同時，應是中遵循“品質(zhì)為本、誠信至尚、偉業(yè)恒績、決勝千年”的企業(yè)精神，把“精、誠”二字做為公司的經(jīng)營理念，以顧客為關注焦點，奉行“產(chǎn)品質(zhì)量是生命，優(yōu)質(zhì)服務是基礎，現(xiàn)代化管理是手段，顧客滿意是目標”的經(jīng)營宗旨。
“鮮羔樓”在推行國家質(zhì)量管理體系的基礎上，為了保持良好的聲譽和形象，總部設在內(nèi)蒙古包頭市的鮮羔樓總公司，對全國的連鎖店原材料統(tǒng)一配送，對各酒店實行統(tǒng)一的、強有力的技術指導和監(jiān)督以及服務。
總部設在內(nèi)蒙古包頭的內(nèi)蒙古鮮羔樓餐飲有限責任公司，已經(jīng)國家工商總局商標注冊，三味火鍋和羊肉加工新工藝已獲國家兩項專利。
20xx年12月又被中國烹飪協(xié)會評為“綠色餐飲企業(yè)”稱號。
鮮羔樓人憑著高度的責任心和敬業(yè)精神，以質(zhì)量樹品牌、以誠信求發(fā)展，同時逐步形成一整套加盟、策劃、培訓、配送、管理、營銷的專業(yè)化管理模式。
現(xiàn)已在全國發(fā)展加盟店300多家，90家地區(qū)總代理。
并正以勢不可擋的速度向全國迅速擴展。
新鄉(xiāng)市“鮮羔樓”涮羊肉火鍋店位于新鄉(xiāng)市人民路120號，在市內(nèi)可乘31路公交車，城里十字站下即到。
草原鮮羔樓，這名字對普通食客來說可能還比較陌生，在像新鄉(xiāng)這樣的內(nèi)地城市,創(chuàng)業(yè)計劃書范文,這樣的正宗的內(nèi)蒙古涮羊肉更是少之又少。
五、目標。
四、行動。
(1)開業(yè)之初，在集貿(mào)市場、商場、小區(qū)設起臨時或固定攤點。
(也可尋求合伙或零售商)。
要想在短期內(nèi)樹立企業(yè)良好的形象和堅實的基礎，采取一定的促銷手段是必不可少的，這樣有利于人們對鮮羔樓的了解;因此，在開業(yè)之初的促銷手段，對企業(yè)的宣傳是必不可少的。
宣傳是企業(yè)必不可少的擴大企業(yè)知名度的手段，尤其在開業(yè)之初，企業(yè)必須把此當作營銷方案制定的重點，其它活動應以此為中心來開展。
(10)節(jié)假日跟當?shù)孛襟w合作，推出火鍋講座，火鍋專欄，火鍋菜譜。
(6)請當?shù)孛嘶蛘賳T參觀、題詞、留影。
三、4p分析。
堅持“顧客至上,在各方面實現(xiàn)顧客滿意率百分百”的服務宗旨，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，最終達到“打造中國火鍋業(yè)第一品牌”的企業(yè)目標，是鮮羔樓奮斗的方向，也是對消費者的承諾。
3、地點(place)。
堅持以顧客為上帝的原則，全心全意以顧客為中心開展服務和業(yè)務，是每個商家都必須堅持的準則。
鮮羔樓在這樣做的同時，相鄰的競爭對手們也都在推出自己新的菜系，新的食品和新的吃法。
因此，鮮羔樓必須意識到這一點，長期堅持下去，永遠走在市場競爭的前列。
(5)新品推出時，配合小袋免費贈品。
(9)參與有關健康、養(yǎng)生、美容、健身的公益活動。
(8)在節(jié)假日開展“獻愛心”、“孝心”活動，讓子女為父母送健康。
要了解涮羊肉，就先得了解涮羊肉的起源。
涮羊肉傳說起源于元代。
當年元世祖忽必烈統(tǒng)帥大軍南下遠征。
在一次行軍中，他猛想起家鄉(xiāng)的菜肴――清燉羊肉，于是吩咐部下殺羊燒火。
廚師知道他性情暴躁，于是急中生智，飛刀切下十多片薄肉，放在沸水里攪拌幾下,商業(yè)計劃書范文，待肉色一變，馬上撈入碗中，撒下細鹽,食品商業(yè)計劃書范文。
忽必烈連吃幾碗翻身上馬率軍迎敵，結(jié)果旗開得勝。
在籌辦慶功酒宴時，忽必烈特別點了那道羊肉片。
廚師忙中有較強的影響力，當年金庸在口福居的北京總店品嘗了口福居的羊肉后，對此贊不絕口,企業(yè)商業(yè)計劃書范文，并在店里題詞。
正式口福居的良好的飯菜質(zhì)量換來了大眾的口碑,創(chuàng)業(yè)計劃書模板。
此外在新鄉(xiāng)還有“老北京”涮肉坊，“草原興發(fā)”火鍋店，“常來順”紅燜羊肉，竹園火鍋城等火鍋店在新鄉(xiāng)市區(qū)的不同地區(qū)都有一定的影響力和不錯的口碑及影響力。
快餐創(chuàng)業(yè)項目計劃書篇九
和暖風機，但人們更期待一種簡便、有效的取暖器具。根據(jù)我的調(diào)查，人們對本產(chǎn)品的印象還是不錯的，市場潛力巨大。比照浴霸和暖風機市場，本產(chǎn)品銷售市場至少在5--10億元以上。我們完全可以借助專利技術優(yōu)勢，迅速占領浴室取暖設備市場，建立自己的品牌和銷售網(wǎng)絡。(以上數(shù)據(jù)來源于《消費日報》、中國家用電器協(xié)會)。
在20xx年制出樣品進入市場，發(fā)展地市級以上代理商10-15家，銷售額在200萬元以上，20xx年達到500萬銷售額，20xx年達到20xx萬銷售額，利潤率保持在30%--50%。
由于本產(chǎn)品以前市場上從未有過，所以初期樣品試制、模具開發(fā)等費用投入較大，估計在10—15萬元;各種認證、許可證、商標：5萬元;公司組建、購買相關辦公用品、人員招募、公司網(wǎng)站等：10萬元;房租水電費、人員工資(半年)：15萬元;參加展會、廣告費：10萬元;小批量生產(chǎn)成本(5000件)：20--25萬元;周轉(zhuǎn)資金：20萬元。合計：100萬元。
為節(jié)省費用，降低投資風險，先期的小批量生產(chǎn)以委外加工為主，暫不購買生產(chǎn)設備。本產(chǎn)品主要包括：桶體，蓋子，加熱盤，漏電保護器，防干燒保護器，開關，蒸汽調(diào)解板，底座，密封圈。其中加熱盤7-8元，漏電保護器12元，防干燒保護器1.5元，開關0.5元，其余為塑料件，價格15元，另外產(chǎn)品包裝，接線螺絲，運費等，成本合計在40元以下。批發(fā)價暫定為80元，每個毛利為40元，估計兩年能收回投資并稍有盈利。(以上數(shù)據(jù)是調(diào)查的零配件經(jīng)銷商，還有向下浮動的可能)。
目前市場上還沒有同類產(chǎn)品，產(chǎn)品銷售壓力較小。建議利用各地電器批發(fā)商現(xiàn)成的銷售網(wǎng)絡，進行代理銷售。目前已與多家商家聯(lián)系過，初步達成銷售意向。
本專利項目是非職務發(fā)明，專利權(quán)為個人所有。具體合作方式由雙方協(xié)商議定。
由于本產(chǎn)品制造簡便，門檻不高，難免被人仿造。除了加強打假力度之外，不斷升級產(chǎn)品也是拓展市場的必要手段。目前，已開發(fā)了兩款樣品，準備在明年繼續(xù)推出。
快餐創(chuàng)業(yè)項目計劃書篇十
一、基本情況：
1、企業(yè)名稱：聯(lián)幫周家渡快餐服務社。
2、行業(yè)類型：生產(chǎn)制造零售()批發(fā)()服務()家庭手工業(yè)()運輸()其他()行業(yè)發(fā)展前景：由初期小規(guī)模生產(chǎn)盒飯、早點、面食向熟食及特色食品發(fā)展。
3、組織形式：個體工商戶()個人獨資()合伙()有限責任公司()非正規(guī)勞動組織()其他()選擇該組織形式的理由：由于經(jīng)驗資金不足，故選擇非正規(guī)勞動組織這一低門檻小資金政策優(yōu)的創(chuàng)業(yè)形式。
4、主要產(chǎn)品(服務)和經(jīng)營范圍：中低檔盒飯(4-6元/盒);各式早點(生煎、菜肉大包或小包、小籠、大/小餛飩、油豆腐粉絲湯、北方水餃)多種花式澆頭面(包括冷面)等。
5、創(chuàng)業(yè)者個人情況：(年齡、性別、文化程度、技能特長、興趣愛好及相關工作經(jīng)歷等)。
本人今年36歲，男，中專畢業(yè)，有a2駕照，中極中廚師證、初級中點證，正在學習中級西點，從小愛好運動、計算機上網(wǎng)，以前做過教師、職員、企管、保險代理人。
6、創(chuàng)業(yè)基本條件：(項目、資金、場地等)。
現(xiàn)自籌資金拾萬元人民幣，為公司職員、小區(qū)居民、學生等做餐飲服務、場地擬定在世博會周邊：昌里路與洪山路交界處租，月租小于等于5000元人民幣，小于等于50平方米的店面。
7、目前存在的困難和打算：店面尚未定下，盒飯的單位定單未談妥，人選未定。
二、項目的市場分析：
選擇項目的理由：本人對飲食制作有技能，餐飲是現(xiàn)鈔交易無壞賬風險，投資少、虧不大。先期投資7.9萬人民幣已有，估計前景頗好，身心吃苦耐勞方面已準備就緒。
選擇場地的理由：需滿足租金小于等于5000元，面積小于等于50平方米(使用面積)，在昌里路與洪山路靠近世博會，鄰上南新村，以利將來為世博會服務。那里有610等十多條公交線路，交通四通八達，有客流量，與同行距100左右。
市場調(diào)查的基本情況：根據(jù)初步調(diào)查，此地區(qū)消費者收入多在1000-3000元左右，正好是我的目標顧客，周邊雖然餐飲業(yè)也很多，但能與我成為競爭對手的不多，遠沒有到飽和程度，且多為外地業(yè)主為多，產(chǎn)品質(zhì)量不佳(吃過多家)，價格雖然低但作為消費者同樣價格當然要吃有滋有味的食品。當?shù)鼐用窆ぷ鬏^忙，加上學校多如長青中學等。許多家庭天熱往往不做飯，而在外吃，我應該抓住這潛在的顧客，并針對本地客戶的口味而其它業(yè)主沒有的設計制作出特色產(chǎn)品：如灌湯包、雜糧煎餅等。
競爭對手分析：多數(shù)是外地來滬人員及當?shù)厝碎_辦的小吃店。產(chǎn)品品種大路，口味不太好(以我中級中式廚師的眼光看)無非炒面，太一般的盒飯，奉送的湯不是骨頭湯而是清水湯，用工全部外地年輕姑娘小伙，經(jīng)驗少。營業(yè)時間短，多為臨時工，穩(wěn)定性、培訓技能差。
產(chǎn)品(服務)的市場定位：中低檔客戶群：公司職員，小區(qū)居民月收入1000-3000元人民幣，中小學學生。產(chǎn)品以當?shù)乜谖哆m口為好，盒飯以新鮮、下飯、早點、面澆頭必須有幾個特色，須與周圍同行不同。
三、市場營銷：
產(chǎn)品(服務)特點價格成本價銷售價。
c生煎醬油肉餡(仿大壺春)，偏甜，放肉皮凍，收口處撒香蔥0.6元/兩1.2元/盒。
促銷方式：裝修時要做一個燈箱廣告式店招牌，常備菜單大字式張貼于店外，剛開張時打折或買二送一。
分銷渠道：原材料每樣都要知道有2-3個進貨點，但供應商固定1人，以利降低價格。
競爭有利條件：本人有廚藝，有些自己拿手的家常菜肴，可以因時令推出新品，營業(yè)一年365無休，春節(jié)也以店為家，營業(yè)時間5：00-22：00(16小時就是固定的廣告)招聘員工，除大災難外不會裁員，長期合作。
銷售預測(6-12個月)。
產(chǎn)品月份7月8月9月10月11月12月。
類別。
快餐創(chuàng)業(yè)項目計劃書篇十一
2、行業(yè)類型：生產(chǎn)制造()零售()批發(fā)()服務()家庭手工業(yè)()運輸()其他()行業(yè)發(fā)展前景：由初期小規(guī)模生產(chǎn)盒飯、早點、面食向熟食及特色食品發(fā)展。
3、組織形式：個體工商戶()個人獨資()合伙()有限責任公司()非正規(guī)勞動組織()其他()選擇該組織形式的理由：由于經(jīng)驗資金不足，故選擇非正規(guī)勞動組織這一低門檻小資金政策優(yōu)的創(chuàng)業(yè)形式。
4、主要產(chǎn)品(服務)和經(jīng)營范圍：中低檔盒飯(4-6元/盒);各式早點(生煎、菜肉大包或小包、小籠、大/小餛飩、油豆腐粉絲湯、北方水餃)多種花式澆頭面(包括冷面)等。
5、創(chuàng)業(yè)者個人情況：(年齡、性別、文化程度、技能特長、興趣愛好及相關工作經(jīng)歷等)。
本人今年36歲，男，中專畢業(yè)，有a2駕照，中極中廚師證、初級中點證，正在學習中級西點，從小愛好運動、計算機上網(wǎng)，以前做過教師、職員、企管、保險代理人。
6、創(chuàng)業(yè)基本條件：(項目、資金、場地等)。
現(xiàn)自籌資金拾萬元人民幣，為公司職員、小區(qū)居民、學生等做餐飲服務、場地擬定在世博會周邊：昌里路與洪山路交界處租，月租小于等于5000元人民幣，小于等于50平方米的店面。
7、目前存在的困難和打算：店面尚未定下，盒飯的單位定單未談妥，人選未定。
二、項目的市場分析：
選擇項目的理由：本人對飲食制作有技能，餐飲是現(xiàn)鈔交易無壞賬風險，投資少、虧不大。先期投資7.9萬人民幣已有，估計前景頗好，身心吃苦耐勞方面已準備就緒。
選擇場地的理由：需滿足租金小于等于5000元，面積小于等于50平方米(使用面積)，在昌里路與洪山路靠近世博會，鄰上南新村，以利將來為世博會服務。那里有610等十多條公交線路，交通四通八達，有客流量，與同行距100左右。
市場調(diào)查的基本情況：根據(jù)初步調(diào)查，此地區(qū)消費者收入多在1000-3000元左右，正好是我的目標顧客，周邊雖然餐飲業(yè)也很多，但能與我成為競爭對手的不多，遠沒有到飽和程度，且多為外地業(yè)主為多，產(chǎn)品質(zhì)量不佳(吃過多家)，價格雖然低但作為消費者同樣價格當然要吃有滋有味的食品。當?shù)鼐用窆ぷ鬏^忙，加上學校多如長青中學等。許多家庭天熱往往不做飯，而在外吃，我應該抓住這潛在的顧客，并針對本地客戶的口味而其它業(yè)主沒有的設計制作出特色產(chǎn)品：如灌湯包、雜糧煎餅等。
競爭對手分析：多數(shù)是外地來滬人員及當?shù)厝碎_辦的小吃店。產(chǎn)品品種大路，口味不太好(以我中級中式廚師的眼光看)無非炒面，太一般的盒飯，奉送的湯不是骨頭湯而是清水湯，用工全部外地年輕姑娘小伙，經(jīng)驗少。營業(yè)時間短，多為臨時工，穩(wěn)定性、培訓技能差。
產(chǎn)品(服務)的市場定位：中低檔客戶群：公司職員，小區(qū)居民月收入1000-3000元人民幣，中小學學生。產(chǎn)品以當?shù)乜谖哆m口為好，盒飯以新鮮、下飯、早點、面澆頭必須有幾個特色，須與周圍同行不同。
三、市場營銷：
產(chǎn)品(服務)特點價格成本價銷售價。
c生煎醬油肉餡(仿大壺春)，偏甜，放肉皮凍，收口處撒香蔥0.6元/兩1.2元/盒。
促銷方式：裝修時要做一個燈箱廣告式店招牌，常備菜單大字式張貼于店外，剛開張時打折或買二送一。
分銷渠道：原材料每樣都要知道有2-3個進貨點，但供應商固定1人，以利降低價格。
競爭有利條件：本人有廚藝，有些自己拿手的家常菜肴，可以因時令推出新品，營業(yè)一年365無休，春節(jié)也以店為家，營業(yè)時間5：00-22：00(16小時就是固定的廣告)招聘員工，除大災難外不會裁員，長期合作。
銷售預測(6-12個月)。
產(chǎn)品月份7月8月9月10月11月12月。
類別。
產(chǎn)品。
平均單價5元/盒5元/盒5元/盒5元/盒5元/份5元/份。
月銷售額18000元18000元18000元6000元18000元18000元。
面食銷售數(shù)量60*3060*3060*3040*30100*30100*30。
平均單價5元/份5元/份5元/份5元/份5元/份5元/份。
月銷售額9000元9000元9000元6000元15000元15000元。
平均單價5元/份5元/份5元/份5元/份5元/份5元/份。
月銷售額15000元15000元15000元9000元18000元18000元。
總計銷售總量8400份8400份8400份4200份10200份10200份。
銷售總額42000元42000元42000元21000元51000元51000元。
四、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)：
企業(yè)組織結(jié)構(gòu)和管理措施：店長負責制：下管收銀員、廚師、小工。公章、財務章由本人一手管理。員工有員工準則，張貼于操作間，每人外出要留言，個人必須對產(chǎn)品負責(與工資掛鉤)，年底發(fā)紅包。
五、經(jīng)濟分析：
投資額預算和資金籌措計劃：自籌資金拾萬，先期投資7.7萬。開支項目：a申領“非”證免費，設備購置燃氣灶*6=12000，廚房用具4000，房屋押金10000(2月)，簡單裝修包空調(diào)、排風設備10000，促銷(打折或買二送一)，每月小計，業(yè)主+收銀員工資+員工工資，20xx*3+20xx*3+700*18=24600元(每月8200元)，房租5000*1=5000，進貨10000元，通訊400，水電煤1000，不可預見20xx，記帳自己。
收支預算。
收支項目7月8月9月10月11月12月1月2月3月4月5月6月總計。
盈虧平衡點：每月總支出/單份平均價=顧客人數(shù)。
13660/5=2732人/月。
投資回收的時間：
第一年前半年：銷售總額249000-總支出160720=88280(凈利潤)。
第一年下半年：銷售總額219000-總支出154520=64480。
第二年、第三年拿出一部分利潤裝璜門面，擴大經(jīng)營。
六、風險防范：
風險因素分析：根據(jù)餐飲行業(yè)的特點，我認為風險在于：
1、類似非典的大災難，人們不太放心在外用餐。
2、天氣因素(大風大雨)，顧客減少，太熱太冷時間過長等。
3、競爭對手增多拉走不當或潛在顧客。
4、原材料漲價或采購困難，送來的次貨。
5、業(yè)主或員工生病。
6、食品衛(wèi)生質(zhì)量，假幣。
風險防范對應措施：
應對：
1、維持、用流動資金可頂3-4個月，但要裁一半員工。
2、轉(zhuǎn)變品種，盡量減損，另外利用空閑研發(fā)新品。
3、不降價，提高質(zhì)量，拉住顧客。
4、變換產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，把好驗貨關。
5、培養(yǎng)收銀員負責一下，跟勞務中介要人。
6、制定一套規(guī)范的食品衛(wèi)生合格制度，買個好驗鈔機。
七、企業(yè)目標：
企業(yè)開辦初期經(jīng)營目標：開業(yè)后抓住產(chǎn)品質(zhì)量不放手，了解顧客對食品的意見，及時調(diào)整，根據(jù)盈虧平衡點的每日91人，極力做到年食客84420人，年營業(yè)額468000元，年利潤76380元。
企業(yè)開辦后1-3年的目標(每一年)：第一年爭取贏利152760收回投資。第二年拿出3萬裝璜，擴大生產(chǎn)，爭取把利潤提高10%，152760*1.1=168036元，第三年拿出5萬開發(fā)熟食，爭取把上年利潤提高20%，168036*1.2=201643.2元。
快餐創(chuàng)業(yè)項目計劃書篇十二
我國飲食文化博大精深，舉世聞名，但中式快餐業(yè)在二十年的發(fā)展過程中，卻領教了西式快餐強大的市場攻勢。中式快餐怎樣在競爭中塑造和煉就金剛之身，立于不敗之地是值得每一位中國人思考的問題。論文在綜述現(xiàn)代快餐業(yè)的含義及發(fā)展歷程，現(xiàn)代中式快餐發(fā)展狀況，現(xiàn)代中式快餐研究意義、現(xiàn)狀及不足的基礎上，采用對比法、列舉事例法、市場抽樣調(diào)查等方法研究了現(xiàn)代中式快餐發(fā)展現(xiàn)狀及存在問題，分析影響中式快餐業(yè)發(fā)展的主要因素。
文章結(jié)合現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢提出中式快餐的發(fā)展戰(zhàn)略，包括標準化戰(zhàn)略、品牌戰(zhàn)略、文化戰(zhàn)略、連鎖經(jīng)營戰(zhàn)略、人才戰(zhàn)略，并選取最具有代表性的中式快餐企業(yè)真功夫，研究中式快餐企業(yè)是如何進行戰(zhàn)略選擇以證明戰(zhàn)略構(gòu)建的合理性。通過以上的分析研究，為中式快餐業(yè)更新理念，運用各種戰(zhàn)略實現(xiàn)自身成長和擴張，提供了理論依據(jù)，運作出發(fā)點和基本思路，以促進與西式快餐同臺競爭的中式快餐民族產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展。
關鍵詞：中式快餐；西式快餐；swot分析；發(fā)展戰(zhàn)略。
1發(fā)展前景。
自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是“自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐，但大多數(shù)學生迫于經(jīng)濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會導致很多問題，學生營養(yǎng)跟不上，甚至有的學生經(jīng)常不吃飯。于是，營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學生中的病癥也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開一家學生自助營養(yǎng)快餐店。
2市場分析與風險。
在大學中的食堂的飲食一直是個問題，大學的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題，而質(zhì)量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點，為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質(zhì)量，成立大學飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業(yè)。
快餐創(chuàng)業(yè)項目計劃書篇十三
在杭州創(chuàng)辦一家以炒菜為主的中式快餐店，目前我已經(jīng)做出標準化的菜系，形成了五十多只菜的獨特配方，并能根據(jù)菜色搭配做出調(diào)整。擁有獨特的食品初加工方法，保證需要初加工的菜在再次加工時不失去原有風味;同時采用標準化運作，可以保證每道菜的統(tǒng)一口味;加工能源以電力為主，基本不使用明火;快速出菜。
我們做的中式快餐店的優(yōu)勢就在于：
1.多變的菜品，富含豐富的營養(yǎng)。
2.有細化標準，能做到每種菜每次燒出來，口味能99%的相同。
3.像西式快餐的出菜率。
4.低廉適中的價格。
5.干凈整潔的廚房。
項目前景預測：很多人喜歡吃中式炒菜，而現(xiàn)在的生活節(jié)奏日益加快，但是現(xiàn)在的中式炒菜型的快餐市場還很不發(fā)達，目前的中式快餐仍以面點為主，而為數(shù)眾多的小型快餐店的標準化程度不高甚至連衛(wèi)生都不能保證，遠遠不能滿足大眾的消費安全需求。因此這個時候介入市場時機恰好,市場發(fā)展前景廣闊。
經(jīng)濟效益預測：第一年投資利潤在4-5萬元，第二年利潤在10萬元以上。投資回收期短，7--8個月就可以收回成本，項目風險較小。
快餐創(chuàng)業(yè)項目計劃書篇十四
1、選址方面：明月西餐廳位于學院的美食街內(nèi)，與連串的快餐店連在一起，但都作為美食街唯一的西餐廳、與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務。
2、格調(diào)方面：明月西餐廳為溫馨浪漫的風格，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務，給顧客貴族式的享受，力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，引導消費者轉(zhuǎn)變消費觀念，向崇尚自然、追求健康方面轉(zhuǎn)變。
3、校園市場環(huán)境方面：校園經(jīng)濟的市場有很廣的發(fā)展領域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經(jīng)營單純，以小投資為主，服務于在校大學生。
潛在客戶。
現(xiàn)實客戶。
滿意客戶。
美譽度。
所運用的營銷方法也是多種多樣的。
4、swto分析。
學院現(xiàn)有一萬三千幾個師生，調(diào)查資料表明他們多消費用于飲食方面占了54.7%，正因如此，飲食也是在學校創(chuàng)業(yè)首選之路。
消費對象比例圖如下：
同時在校院里經(jīng)營西餐廳的swto分析圖如下：
s：美食街附近是男生宿舍最聚中的地方，偶爾去美食街的人占了全師生65.8%。
o：現(xiàn)時有40、2%師生覺得現(xiàn)在學校最缺的服務是就餐環(huán)境，而適合明月西餐廳設計是幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，這可表明了，明月西餐廳開業(yè)后會有更受歡迎的可能性。
t：美食街有眾多快餐店和學校內(nèi)有五間飯?zhí)谩?BR> 1、尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格、
2、互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解、
4、公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干。
以西式扒類為主，結(jié)合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐，小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來滿足消費者的需求：
1、推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟實惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞?、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷龋魈撞瓦€配有（粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂），最適合校園情侶品味。
2、西餐結(jié)合快餐。
例如：扒類（牛扒、豬扒、雞扒）、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類（意粉、米粉等）。
3、美顏甜品。
例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學生品嘗。
4、根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲，點心、沙拉等。
例如：現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。
五、市場營銷策略。
1、品牌策略：
“明月西餐廳”這個店名易記，易讀，好聽。
“明月”一詞可以。
營造典雅的個性氛圍傳播快捷，符合目標市場消費者的消費需求。
而且招牌的字體設計要美觀大方，要具有獨特性；易吸引人的注意。
2、價格策略：
（1）主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。
（2）針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿足”。
3、促銷策略。
（1）西餐廳的促銷戰(zhàn)略應以競爭為導向。
餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務的區(qū)別，在此基礎制定出具體的促銷計劃和方案，在實施計劃的過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產(chǎn)品或經(jīng)營風格，樹立起鮮明的企業(yè)形象。
（2）為迎合本餐廳的經(jīng)營宗旨為：“著意求新”，促銷戰(zhàn)略中應包含以下4方面：
a、求新：我國的西餐廳不但歷史久遠，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門，一應俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費者對此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發(fā)展的潮流，因此，要在傳統(tǒng)基礎上做足做夠“新”字文章，增強其吸引力。
b、求變：過去20年，人們以能解決溫飽為主，而今天人們則以營養(yǎng)和享受為主，所以，西餐廳也要以變應變，在工藝、烹調(diào)、配料上求變來滿足人們的口味，一變天地寬，這樣才能牢牢抓住消費者，以拓展西餐廳業(yè)市場空間。
c、求奇：要在求新和求變的基礎上求奇，同樣一個商品，變換一個新名詞就能贏得消費者的青睞，我們應該從國外餅干、水果等進入中國市場時的新名詞而受到啟發(fā)，同時，求奇，還表現(xiàn)在西餐廳結(jié)合上取長補短，用洋西餐廳的技術改造中式西餐廳，也可以用傳統(tǒng)的中國工藝嫁接洋西餐廳，做到出奇制勝。
d、求特：這個特，就是中國特色的特色西餐廳。
回望中國西餐廳絕大多數(shù)是“一人一把號，各吹各的調(diào)”，固守一塊陣地，老死不相往來，結(jié)果是誰也做不大快上“蛋糕”，有的甚至失傳或萎縮了，因此，要盡快選擇幾個特色西餐廳，上規(guī)模，拓市場，強強聯(lián)合，打造特色品牌，搶占名牌制高點。
（3）促銷策略中的宣傳策略走低成本，高產(chǎn)出方式，印刷宣傳品。
1、按照直營店的實施情況來執(zhí)行：
我們初期的實施方案主要也是按照直營店的實施情況來執(zhí)行。
單店的選址將會通過嚴格的市場調(diào)研和細密的市場分析及謹慎的作業(yè)態(tài)度來操作，開業(yè)前規(guī)劃，經(jīng)營地考察從潛在消費分析，門店規(guī)劃，營業(yè)點圈邊消費水平，市場競爭狀況做科學評估，預測開業(yè)后的經(jīng)營狀況。
初期的創(chuàng)業(yè)重要人員均以到位，其他崗位人員裝修開始著手招聘培訓。
層次定位在10—20元的人均消費，創(chuàng)業(yè)初期計劃所需資金為10萬人民幣。
2、西餐廳服務業(yè)的模型。
以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達到本店經(jīng)營理念的推廣。
3、人員與制度。
1）店長。
2）行政人事。
主要職責：人員到職與離職的相關辦理，各類人事資料的匯總，建檔及管理，員工檔案資料管理，員工請假，調(diào)休假作業(yè)，出勤狀況，稽查，統(tǒng)計作業(yè)。
3）廚師。
對廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個化樣的特色，來吸引顧客。
4）服務員。
以禮待客，遵守制度，積極進取。
服務員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生，隨時都是一層不染，沒有油膩的感覺，給顧客留下深刻的印象。
招的兼職工就負責點菜和端菜，對每一個職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好，才能更好的服務于顧客，如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生，如顧客還不滿意可以以陪賞進行道歉。
5）薪酬制度：記時工資制。
6）獎勵制度：根據(jù)員工考核總分進行獎勵（半年實行一次獎勵）。
a）開業(yè)前進行一系列宣傳工作，發(fā)放問卷調(diào)查表，根據(jù)消費者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務內(nèi)容。
b）推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
二）財務計劃。
1、實行嚴格的財務管理。
實現(xiàn)損益控制的手段是通過“周報表”和“月報表”上的科目審核、審核內(nèi)容包括銷售額，顧客數(shù)，顧客平均消費數(shù)量，現(xiàn)金超收或不足，收銀機的操作錯誤，虧損，其他營業(yè)項目，食品原料的價格，記時工作人員的工資，電費，煤氣費，水費等。
2、每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。
4、如果經(jīng)過每月的結(jié)算后，收入比計劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞本店的財產(chǎn)，將從責任人的工資或獎金中扣除。
5、每日流動資金為5千元（主要用于突發(fā)性事件以及臨時進貨）。
對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣本店的盈虧在帳面上一目了然，避免經(jīng)營管理工作的盲目性。
6、財務部管理目標：
追求利潤最大化，投資目標最大化，滿足內(nèi)部方面的利益。
a會計處：
（1）顧客的消費結(jié)算。
（2）結(jié)算每天，每班的票據(jù)，款項和帳單，并編制相應的營業(yè)報表。
b、出納處：
（1）收集，整理，點核店里各處銀臺的現(xiàn)金收入和轉(zhuǎn)帳票據(jù)，并將其送存銀行。
（2）支付店內(nèi)各部門報銷帳款的現(xiàn)金以及簽發(fā)各種付款費用。
（3）辦理同銀行的結(jié)算事項，處理有關的結(jié)算問題，管理銀行帳戶的收支。
（4）準備各項備用金及監(jiān)督和管理備用金的使用情況。
快餐創(chuàng)業(yè)項目計劃書篇十五
近，中餐品牌實施品牌戰(zhàn)略，實現(xiàn)了跨越式發(fā)展。從早期的永和豆?jié){、大娘水餃，到中期的小肥羊、譚魚頭、小天鵝，再到后來居上的味千拉面、俏江南、鄉(xiāng)村基都實現(xiàn)了快速發(fā)展。鄉(xiāng)村基于20xx年在美國上市，味千拉面銷售額已經(jīng)突破100億元，俏江南開始實施國際化戰(zhàn)略，在臺灣、紐約、巴黎、倫敦等城市開店。
在安徽，中式快餐企業(yè)開始集體發(fā)力，合肥的肥西老母雞相繼在合肥、滁州、南京、上海等城市設立一百多家加盟店和直營店，年銷售收入近10億。劉會平在上海開創(chuàng)了“芭比饅頭”、蚌埠人張建堯開創(chuàng)的“包天下”年銷售額超過6億元。
餐飲市場的中國力量。
20xx年，中國餐飲業(yè)零售額達到17998萬億元，占社會消費品零售總額的14。4%。
20xx年，中國gdp為38萬億元，社會消費品零售總額突破14萬億元，其中餐飲市場突破2萬億元，占社會消費品零售總額的14。28%。
近30年來，中國餐飲行業(yè)已經(jīng)連續(xù)保持高速增長，年平均增長率為16%。預計到，中國的餐飲市場總量將達到7萬億元。
目前，處于資本運作階段的餐飲連鎖企業(yè)中，6%的企業(yè)已引入資金或準備上市，72%的企業(yè)已與投資方進行了洽談，餐飲已成為風險投資商逆市投資的最佳選擇之一。
調(diào)查顯示，20xx年中國快餐50強企業(yè)營業(yè)收入達到598。8億元，門店總數(shù)達到12932個。在50強中，營業(yè)收入達到3億元以上的企業(yè)占58%；5億元以上的占32%。
從整體人均消費來看，50強快餐企業(yè)人均消費額度都在40元范圍內(nèi)；在餐飲企業(yè)業(yè)已形成的低端、中端、高端梯度分布中，中端消費占主流局面。
中式快餐的成功規(guī)律與戰(zhàn)略思考。
1。中式風味，西式環(huán)境與管理理念。
學習西式快餐的管理和經(jīng)營理念，找到自己的市場定位、目標顧客和核心價值是所有成功中餐品牌的共同點。
無論是味千拉面、永和豆?jié){、大娘水餃，還是鄉(xiāng)村基、一茶一坐、肥西老母雞、包天下，很多本土餐飲品牌都借鑒了西餐的就餐環(huán)境和經(jīng)營管理理念。
借鑒、使用西式餐具和用品、打造西式就餐環(huán)境是中式餐飲行業(yè)發(fā)展的趨勢與潮流，典型的代表如豆撈等小火鍋品牌。許多餐飲企業(yè)將火鍋放置于水晶吊燈、法蘭西桌布、高級餐盤餐具之中，采用分餐制既方便又衛(wèi)生，還充滿了情調(diào)。消費者在西式用餐氛圍之中體驗著中式傳統(tǒng)火鍋的美味，其滿意度大大提升。
2。特色打品牌，套餐出利潤。
在餐飲行業(yè)競爭激烈的今天。產(chǎn)品具有特色是中外快餐品牌成功的首要條件。
在競爭日益激烈、品牌高度同質(zhì)化的餐飲市場中，誰的特色越鮮明，誰的競爭力就越強。特色經(jīng)營已成為很多餐飲企業(yè)吸引消費者的差異化手段。
對餐飲行業(yè)而言，特色可以從兩個方面下手，一是特色產(chǎn)品，如肯德基的雞塊、麥當勞的漢堡、永和豆?jié){的豆?jié){、大嫂水餃的水餃都是特色產(chǎn)品。二是經(jīng)營特色，如俏江南的藝術特色、澳門豆撈的品位特色等。
不過，僅靠特色產(chǎn)品還是不夠的，必須有套餐產(chǎn)品才能保證利潤，否則，單店的毛利不足以支撐品牌運作空間。
上海世好集團的吉祥餛飩就是一個成功的例子：
吉祥餛飩第一家店鋪開張到目前為止已在全國開設了300多家連鎖店。僅在上海地區(qū)就有100多家但其在滬的年銷售額僅有1億元。相關數(shù)據(jù)顯示：吉祥餛飩連鎖單店日平均銷售額在1000元以下的門店的數(shù)量占門店總數(shù)的近30%營業(yè)額低單店贏利自然不是很高這在一定程度上限制了加盟商的積極性阻礙了吉祥餛飩連鎖規(guī)?；l(fā)展的步伐。
從表面上來看，單店贏利能力低下的原因在于租金上漲、勞動力成本增加、能源成本上漲、經(jīng)營成本過大等原因，但這是業(yè)內(nèi)都在面臨的普遍性問題，并非問題的根源。
那么，吉祥餛飩單店贏利能力低下的根本性原因在于何處？
從吉祥餛飩的菜單來看，菜品結(jié)構(gòu)比較單一，以餛飩產(chǎn)品為主，缺乏套餐產(chǎn)品。受到餛飩品類的影響，單品的價格大多在10元以下，這對于餛飩產(chǎn)品來說，已經(jīng)是比較高的價格了，若價格再往上漲，可能消費者就覺得不劃算了。吉祥餛飩的價格不高，甚至說比較便宜，即使銷量較高，營業(yè)額也不會很高。判斷餐飲門店的贏利能力高低的一個關鍵點在于菜品的價值。菜品的`價值主要取決于套餐組合。
“方便”、“快捷”是中外快餐品牌的“基本功”，套餐既滿足了顧客的口感需求，又解決了“方便”、“快捷”的服務要求，同時增加了產(chǎn)品的毛利率。套餐還可以靈活組合，大大提高了菜品的價值，滿足消費者的個性化需求。所以，成功的快餐品牌除特色產(chǎn)品外，都推出了套餐系列。
3。嚴格執(zhí)行標準化，建立自己的核心競爭力。
對快餐企業(yè)而言，核心競爭力就是標準化、流程化，且難以被復制。
中式快餐品牌的成功必須有一個標準化的模式，那就是“中央廚房、冷鏈配送、門店加工”。這個模式不僅保證產(chǎn)品品質(zhì)和口味的絕對一致，也保證了核心競爭力。因為標準化和流程化將生產(chǎn)、配送、銷售都變成品牌的一個個鏈條，每一個鏈條都不能獨立。
也就是說核心的競爭力碎片化，核心技能被肢解成若干份小鏈條，從事每個鏈條的人只掌握一小部分，無法完整復制整個核心能力。只有掌握整個鏈條的企業(yè)才能將技能碎片拼接起來，這樣就保證了品牌的核心競爭力不容易被復制。