報告的寫作過程需要收集、整理、分析和歸納大量的信息資料。在撰寫報告的過程中，務(wù)必遵循科學(xué)、客觀、準(zhǔn)確的原則。這些報告范文可以為我們提供寫作的參考和啟示，使我們的報告更具創(chuàng)新性和實(shí)用性。
食品微生物實(shí)驗(yàn)報告篇一
一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?BR> 1.初步掌握高倍顯微鏡的使用方法。
2.觀察高等植物的葉綠體在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的形態(tài)和分布。
二、實(shí)驗(yàn)原理。
高等植物的葉綠體呈橢球狀,在不同的光照條件下,葉綠體可以運(yùn)動,改變橢球體的方?。
蘚,其小葉內(nèi)葉綠體橢球體的形狀不完全一樣。
活細(xì)胞中的細(xì)胞質(zhì)處于不斷的流動狀態(tài)，觀察細(xì)胞質(zhì)的流動，可以用細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的。
葉綠體的運(yùn)動做為標(biāo)志。
三、材料用具。
蘚類的葉，新鮮的黑藻，顯微鏡，載玻片，蓋玻片，滴管，鑷子，刀片，培養(yǎng)皿，鉛筆。
四、實(shí)驗(yàn)過程（見書p30）。
1.制作蘚類葉片的臨時裝片。
2.用顯微鏡觀察葉綠體。
3.制作黑藻葉片臨時裝片。
4.用顯微鏡觀察細(xì)胞質(zhì)流動。
五、討論。
1.細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的葉綠體是否靜止不動，為什么？
2.葉綠體的形態(tài)和分布與葉綠體的功能有什么關(guān)系？
3.植物細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)處于不斷的流動狀態(tài)，這對于活細(xì)胞完成生命活動有什么。
意義？
4.用鉛筆畫一個葉片細(xì)胞，標(biāo)出葉綠體的大致流動方向。
食品微生物實(shí)驗(yàn)報告篇二
3、鞏固顯微鏡的使用。
革蘭氏染色是1884年丹麥病理學(xué)家christaingram氏創(chuàng)立的，是細(xì)菌學(xué)中最重要的.鑒別染色法。
染色步驟分為四個部分：
1、初染：加入堿性染料結(jié)晶紫固定細(xì)菌圖片；
2、媒染：加入碘液，碘與結(jié)晶紫形成一種不溶于水的復(fù)合物；
3、脫色：利用有機(jī)溶劑乙醇或丙酮進(jìn)行脫色；
g-和g+細(xì)胞壁的比較：
1、陽性（g+）菌細(xì)胞壁特點(diǎn)：細(xì)胞壁厚，只有一層，主要由肽聚糖構(gòu)成，肽聚糖含量高，結(jié)構(gòu)緊密，脂類含量低。當(dāng)乙醇脫色時，細(xì)胞壁肽聚糖層孔徑變小，通透性降低，結(jié)晶紫和碘的復(fù)合物被保留在細(xì)胞壁內(nèi)，復(fù)染后仍顯紫色（如芽孢桿菌）。
2、陰性（g-）菌細(xì)胞壁特點(diǎn)：細(xì)胞壁薄，由兩層構(gòu)成，內(nèi)壁層和外壁層，細(xì)胞壁中脂類中脂類物質(zhì)含量較高，肽聚糖含量較低，網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)交聯(lián)程度低，乙醇脫色時溶解了脂類物質(zhì)，通透性增強(qiáng)，結(jié)晶紫與碘的復(fù)合物易被乙醇抽提出來，因此，革蘭氏陰性菌細(xì)胞被脫色，當(dāng)復(fù)染時，脫掉紫色的細(xì)胞的細(xì)胞壁又著上紅色（例如大腸桿菌）。
1、菌種：大腸桿菌、枯草芽孢桿菌、金黃色葡萄球菌。
2、溶液和試劑：革蘭氏染液、草酸銨結(jié)晶紫染液、碘液、95%乙醇、番紅復(fù)染液、水。
3、儀器及其他用品：酒精燈、載玻片、顯微鏡、接種環(huán)、試管架、濾紙、滴管。
1、取一個載玻片，將其洗凈并沿一個方向擦拭干凈，直至液體不再其上收縮為止；將接種環(huán)整平，用灼燒過的接種環(huán)在混勻的菌種中取菌，按常規(guī)方法圖片，應(yīng)涂大，不宜過厚。
2、打開酒精燈，用火焰固定，不宜烤得太狠，否則菌種呈假陽性。
3、輕旋結(jié)晶紫染液滴管，將其旋出，滴加1滴草酸銨結(jié)晶紫染液覆蓋涂菌部位（輕晃使其完全覆蓋），染色40s。
4、染色完成后傾去染液，水洗至流出水為無色。
5、將玻片上殘留水用濾紙吸去，待其干燥。
6、在涂菌部位滴加碘液，覆蓋1min。
7、媒染完成后，傾去碘液，水洗至流出水無色。
8、將玻片上殘留水用濾紙吸去，待其干燥。
9、將載玻片放在白色筆記本上，用滴管滴加95%乙醇脫色，脫色30~40s，不宜脫色太狠，否則菌種呈假陰性。
10、脫色完成后立即用水洗去乙醇。
11、將玻片上殘留水用濾紙吸去，待其干燥。
12、滴加番紅復(fù)染液，染色4min。
13、染色完成后，水洗至流出水無色。
14、吸去殘留水并晾干。
15、用顯微鏡觀察并繪圖。
用以上步驟完成：大腸桿菌和枯草芽孢桿菌的混合圖片染色、大腸桿菌單獨(dú)菌種染色、金黃色葡萄球菌單獨(dú)菌種染色。
1、選用活躍生長期菌種染色，老齡的革蘭氏陽性細(xì)菌會被染成紅色而造成假陰性。
2、圖片不宜過厚，以免脫色不完全造成假陽性。
3、脫色是革蘭氏染色是否成功的關(guān)鍵，脫色不夠造成假陽性，脫色過度造成假陰性。
1、結(jié)果：
繪出高倍鏡下觀察的菌體圖像。
2、思考題：
（1）寫出常見的革蘭氏陽性菌與陰性菌，包括致病菌。
（2）革蘭氏染色的原理是什么？印象因素有哪些？
（3）如何驗(yàn)證你的染色結(jié)果是否正確？
食品微生物實(shí)驗(yàn)報告篇三
只寫主要操作步驟，不要照抄實(shí)習(xí)指導(dǎo)，要簡明扼要。還應(yīng)該畫出實(shí)驗(yàn)流程圖(實(shí)驗(yàn)裝置的結(jié)構(gòu)示意圖)，再配以相應(yīng)的文字說明，這樣既可以節(jié)省許多文字說明，又能使實(shí)驗(yàn)報告簡明扼要，清楚明白。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的描述，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的處理等。原始資料應(yīng)附在本次實(shí)驗(yàn)主要操作者的實(shí)驗(yàn)報告上，同組的合作者要復(fù)制原始資料。
對于實(shí)驗(yàn)結(jié)果的表述，一般有三種方法:。
1.文字?jǐn)⑹?根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康膶⒃假Y料系統(tǒng)化、條理化，用準(zhǔn)確的專業(yè)術(shù)語客觀地描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果，要有時間順序以及各項(xiàng)指標(biāo)在時間上的關(guān)系。
2.圖表:用表格或坐標(biāo)圖的方式使實(shí)驗(yàn)結(jié)果突出、清晰，便于相互比較，尤其適合于分組較多，且各組觀察指標(biāo)一致的實(shí)驗(yàn)，使組間異同一目了然。每一圖表應(yīng)有表目和計(jì)量單位，應(yīng)說明一定的中心問題。
3.曲線圖。
應(yīng)用記錄儀器描記出的曲線圖，這些指標(biāo)的變化趨勢形象生動、直觀明了。
在實(shí)驗(yàn)報告中，可任選其中一種或幾種方法并用，以獲得最佳效果。
討論。
根據(jù)相關(guān)的理論知識對所得到的實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行解釋和分析。如果所得到的實(shí)驗(yàn)結(jié)果和預(yù)期的結(jié)果一致，那么它可以驗(yàn)證什么理論?實(shí)驗(yàn)結(jié)果有什么意義?說明了什么問題?這些是實(shí)驗(yàn)報告應(yīng)該討論的。但是,不能用已知的理論或生活經(jīng)驗(yàn)硬套在實(shí)驗(yàn)結(jié)果上;更不能由于所得到的實(shí)驗(yàn)結(jié)果與預(yù)期的'結(jié)果或理論不符而隨意取舍甚至修改實(shí)驗(yàn)結(jié)果，這時應(yīng)該分析其異常的可能原因。如果本次實(shí)驗(yàn)失敗了，應(yīng)找出失敗的原因及以后實(shí)驗(yàn)應(yīng)注意的事項(xiàng)。不要簡單地復(fù)述課本上的理論而缺乏自己主動思考的內(nèi)容。
另外，也可以寫一些本次實(shí)驗(yàn)的心得以及提出一些問題或建議等。
結(jié)論。
結(jié)論不是具體實(shí)驗(yàn)結(jié)果的再次羅列，也不是對今后研究的展望，而是針對這一實(shí)驗(yàn)所能驗(yàn)證的概念、原則或理論的簡明總結(jié)，是從實(shí)驗(yàn)結(jié)果中歸納出的一般性、概括性的判斷,要簡練、準(zhǔn)確、嚴(yán)謹(jǐn)、客觀。
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食品微生物實(shí)驗(yàn)報告篇四
出生年月：1986年5月。
工作經(jīng)驗(yàn)：應(yīng)屆畢業(yè)生。
畢業(yè)年月：20xx年6月。
最高學(xué)歷：碩士。
畢業(yè)學(xué)院：東北林業(yè)大學(xué)。
居住地：浙江省溫州市甌海區(qū)。
籍貫：新疆維吾爾自治區(qū)阿克蘇地區(qū)庫車縣。
求職概況/求職意向。
職位類型：全職。
期望月薪：面議。
期望地點(diǎn)：浙江省杭州市，，
期望職位：研發(fā)。
意向概述：想在生物類外企公司里做研發(fā)。
教育經(jīng)歷。
時間院校專業(yè)學(xué)歷。
20xx年9月-20xx年6月東北林業(yè)大學(xué)微生物學(xué)碩士。
工作經(jīng)歷/社會實(shí)踐經(jīng)歷。
時間工作單位職務(wù)。
20xx年6月-20xx年1月溫州中環(huán)環(huán)境檢測研究院有限公司科長。
聯(lián)系方式。
電子郵箱：
手機(jī)：
qq/msn：
食品微生物實(shí)驗(yàn)報告篇五
姓名。
實(shí)驗(yàn)一、···培養(yǎng)基的配制和高壓蒸汽滅菌。
一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?BR> 二、實(shí)驗(yàn)原理。
實(shí)驗(yàn)材料（實(shí)際用到哪些試劑、材料、玻璃器皿等都要寫出，包括數(shù)量）。
四、實(shí)驗(yàn)步驟（按照實(shí)際步驟填寫,切忌抄襲）。
五、注意事項(xiàng)（自己實(shí)驗(yàn)過程中的注意點(diǎn)）。
六、思考題。
1、簡述培養(yǎng)基的配制原則？
2.為什么濕熱滅菌比干熱滅菌法更有效？
3.高壓蒸汽滅菌時，為什么要先將滅菌鍋鍋內(nèi)的冷空氣完全排盡？
實(shí)驗(yàn)二自生固氮菌的分離純化。
（這是個綜合實(shí)驗(yàn)，請大家回顧三周來的所有操作步驟，將其整理成連貫完整的一份報告，注意每次實(shí)驗(yàn)的銜接，不要把其他的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目寫進(jìn)來，但也不要漏寫該實(shí)驗(yàn)的相關(guān)步驟。）。
一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?BR> 二、實(shí)驗(yàn)原理。
三、實(shí)驗(yàn)材料（整個綜合實(shí)驗(yàn)有涉及到的材料都要列出）。
四、實(shí)驗(yàn)步驟（詳敘每周所做的'相關(guān)步驟）。
五、注意事項(xiàng)（自己總結(jié)實(shí)驗(yàn)過程中的注意點(diǎn)）。
六、思考題。
1、劃線分離時，為什么每次都要將接種環(huán)上多余的菌體燒掉？劃線為何不能重疊？
2、如何從自然界中分離自己所需要的純培養(yǎng)？
實(shí)驗(yàn)三平板培養(yǎng)測數(shù)法。
一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?BR> 二、實(shí)驗(yàn)原理。
三、實(shí)驗(yàn)材料（實(shí)際操作有涉及到的材料都要列出）。
四、實(shí)驗(yàn)步驟（詳敘相關(guān)步驟）。
五、實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
六、注意事項(xiàng)（自己總結(jié)實(shí)驗(yàn)過程中的注意點(diǎn)）。
七、思考題。
1、平板菌落計(jì)數(shù)法中，為什么溶化后的培養(yǎng)基再冷卻至45℃左右才能倒平板？
2、本次實(shí)驗(yàn)是否成功？如果失敗，試分析原因。
實(shí)驗(yàn)四簡單染色。
一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?BR> 二、實(shí)驗(yàn)原理。
三、實(shí)驗(yàn)材料（包括菌種、染料、玻璃器皿）。
四、實(shí)驗(yàn)步驟。
五、實(shí)驗(yàn)結(jié)果（黏貼染色結(jié)果圖片并描述所觀察到的細(xì)菌的顯微形態(tài)）。
六、思考題。
1、簡單染色要獲得成功，有哪些問題需要注意，為什么？
實(shí)驗(yàn)五革蘭氏染色。
一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?BR> 二、實(shí)驗(yàn)原理。
三、實(shí)驗(yàn)材料（包括菌種、染料、玻璃器皿）。
四、實(shí)驗(yàn)步驟。
五、實(shí)驗(yàn)結(jié)果（黏貼染色結(jié)果圖片并判斷自己分離到的菌種是g還是g+-？）。
六、思考題。
1、革蘭氏染色要獲得成功，有哪些問題需要注意，為什么？
2、什么情況下會導(dǎo)致結(jié)果出現(xiàn)假陽性或假陰性？
實(shí)驗(yàn)六放線菌的印片染色法。
一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?BR> 二、實(shí)驗(yàn)原理。
三、實(shí)驗(yàn)材料（包括菌種、染料、玻璃器皿）。
四、實(shí)驗(yàn)步驟。
五、實(shí)驗(yàn)結(jié)果（黏貼染色結(jié)果圖片并描述放線菌的顯微形態(tài)特征）。
六、注意事項(xiàng)。
食品微生物實(shí)驗(yàn)報告篇六
單片機(jī)綜合實(shí)驗(yàn)報告格式（在所做過的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容里挑選一個自己最有收獲，最有感想的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容）。
一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮鸵蟆?BR> 二、實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備。
三、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及調(diào)試：
（一）實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。
（二）實(shí)驗(yàn)電路：畫出與實(shí)驗(yàn)內(nèi)容有關(guān)的簡單實(shí)驗(yàn)電路。
（三）實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及調(diào)試步驟：
（1）對實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和實(shí)驗(yàn)電路進(jìn)行分析，理出完成實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)思路。（2）列出程序設(shè)計(jì)所需的特殊標(biāo)志位、堆棧sp、內(nèi)部ram、工作寄存器等資源的分配列表，分配列表時注意考慮資源在程序執(zhí)行過程可能會出現(xiàn)沖突的問題。
（3）畫出程序設(shè)計(jì)流程圖，包括主程序和各子程序流程圖。
（4）根據(jù)（2）、（3）的內(nèi)容寫出實(shí)驗(yàn)程序。
（5）調(diào)試程序（可以使用模擬仿真器）。
a、根據(jù)程序確定調(diào)試目的，即調(diào)試時所需觀察的內(nèi)容結(jié)果。
b、根據(jù)各調(diào)試目的.分別選擇調(diào)試所需的方法，如單步、斷點(diǎn)等命令，分別列出各調(diào)試方法中所需要關(guān)注記錄的內(nèi)容。
c、調(diào)試程序，按各種調(diào)試方法記錄相應(yīng)的內(nèi)容。
d、分析調(diào)試記錄的內(nèi)容和結(jié)果，找出程序中可能出錯的地方，然后修改程序，繼續(xù)調(diào)試、記錄、分析，直到調(diào)試成功。
（四）實(shí)驗(yàn)調(diào)試過程中所遇到的問題、解決問題的思路和解決的方法。
四、實(shí)驗(yàn)后的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)總結(jié)。
食品微生物實(shí)驗(yàn)報告篇七
工作年限：3年婚姻狀況：未婚。
戶口：深圳市身高：--。
居住地：廣東省深圳市現(xiàn)任職位：總監(jiān)助理。
待遇要求：5000--8000/月到崗時間：面談。
希望地區(qū)：深圳市廣州市東莞市。
希望崗位：經(jīng)理助理行政助理物流管理。
自我評論。
性格開朗，善于溝通，做事認(rèn)真，能堅(jiān)持，性格執(zhí)著，樂于主動學(xué)習(xí)。工作經(jīng)驗(yàn)。
某公司-03--04。
公司性質(zhì)：農(nóng)林牧副漁。
擔(dān)任職位：總監(jiān)助理。
離職原因：--。
工作職責(zé)和業(yè)績：
最高學(xué)歷：本科。
專業(yè)名稱：生物技術(shù)。
技能專長。
技能專長：
熟練英語聽說讀寫，熟練操作office辦公軟件。熟練使用生物學(xué)常用的pcr及色譜儀等大型儀器。
食品微生物實(shí)驗(yàn)報告篇八
姓名：付同學(xué)性別：女。
出生日期：1985年11月民族：漢
畢業(yè)院校：哈爾濱工業(yè)大學(xué)政治面貌：中共黨員。
人才類型：普通求職畢業(yè)日期：6月
求職意向。
求職類型：全職。
應(yīng)聘職位：與污水環(huán)境處理、清潔能源菌種開發(fā)和分子生物學(xué)相關(guān)職位。
希望地點(diǎn)：沈陽市大連市。
希望工資：月薪[—3000]rmb。
自我評價。
本科及碩士研究生期間一直擔(dān)任班長職務(wù)職，能夠很好的協(xié)調(diào)老師和學(xué)生之間的關(guān)系，組織，理解和溝通能力強(qiáng)；在學(xué)生會任職，積極組織參加學(xué)校和學(xué)院組織的各種活動，任勞任怨，具有良好的團(tuán)隊(duì)合作意識；科研過程中能夠獨(dú)立思考并解決實(shí)驗(yàn)過程中出現(xiàn)的問題，熟練使用各種水質(zhì)檢測和分子生物學(xué)相關(guān)儀器。
教育背景。
9月—6月承德師專人力資源管理大專助理人力資源師（三級）。
203月北大縱橫新員工入職培訓(xùn)及如何做好一名銷售員。
實(shí)踐經(jīng)歷。
2009年7月參加哈爾濱工業(yè)大學(xué)城市水資源與水環(huán)境國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的暑期社會實(shí)踐活動，分別在內(nèi)蒙古的海拉爾和大清溝保護(hù)區(qū)進(jìn)行實(shí)地考察和采樣工作。
所獲獎勵。
語言能力。
英語讀寫熟練級別：六級。
計(jì)算機(jī)能力。
熟練使用cad、powerpoint等軟件。
聯(lián)系方式。
聯(lián)系電話：1xxxxxxxxx。
聯(lián)系地址：廣州市天河區(qū)。
電子信箱：9xxxxxxxx@。
食品微生物實(shí)驗(yàn)報告篇九
（1）了解普通光學(xué)顯微鏡的構(gòu)造及原理，掌握顯微鏡的操作及保養(yǎng)方法。（2）觀察、識別幾種原核微生物。真核微生物的個體形態(tài)，學(xué)會生物圖的繪制。
二、實(shí)驗(yàn)器皿與材料。
（1）器皿：顯微鏡、擦鏡紙、二甲苯。
（2）材料：示范片：細(xì)菌三形（球狀、桿狀、螺旋狀）、弧狀（硫酸鹽還原菌）、絲狀（浮游球衣菌等）、細(xì)菌鞭毛及細(xì)菌莢膜。放線菌、顫藍(lán)細(xì)菌、微囊藍(lán)細(xì)菌或念珠藍(lán)細(xì)菌等。
三、實(shí)驗(yàn)步驟。
（1）將標(biāo)本片放在載物臺上，使觀察的目的物置于圓孔正中央。（2）將鏡頭換成低倍鏡，將粗調(diào)節(jié)器向下旋轉(zhuǎn)（或載物臺向上旋轉(zhuǎn)），眼睛注視物鏡。當(dāng)物鏡的尖端距離載玻片約0.5cm處時停止旋轉(zhuǎn)。
（3）左眼對著目鏡觀察，將粗調(diào)節(jié)器向上旋轉(zhuǎn)，如果見到目的物，但不十分清楚，可用細(xì)調(diào)節(jié)器調(diào)節(jié)，直至目的物清晰。此時找到目的物并移至中央。（4）換成高倍鏡，觀察目的物，旋轉(zhuǎn)細(xì)調(diào)節(jié)鈕，直至視野清晰。（5）觀察示范片，繪出其形態(tài)圖。
四、思考題。
（1）使用油鏡時，為什么要先用低倍鏡觀察？答：為了找到目的物并移動到中央。
（2）要使視野明亮，除采用光源外，還可采取哪些措施？
答：調(diào)大孔徑光闌，調(diào)整光源。如果是用反光鏡的顯微鏡，用凹面鏡可使視野明亮。
五、生物圖。
實(shí)驗(yàn)二、微生物培養(yǎng)基的配制與滅菌。
（1）熟悉玻璃器皿的洗滌和滅菌前的準(zhǔn)備工作。
（2）了解配置微生物培養(yǎng)基的基本原理，掌握配置、分裝培養(yǎng)基的方法。（3）學(xué)會各類物品的包裝、配置（稀釋水等）和滅菌技術(shù)。
二、實(shí)驗(yàn)器皿與材料。
（1）實(shí)驗(yàn)器皿：高壓蒸汽滅菌器、干燥箱、煤氣燈、培養(yǎng)皿、試管、刻度移液管、錐形瓶、燒杯、兩桶、藥物天平、玻璃棒、玻璃珠、石棉網(wǎng)、藥匙、鐵架、表面皿、ph試紙和棉花等。
（2）材料：牛肉膏、蛋白胨、nacl、naoh和瓊脂等。
三、實(shí)驗(yàn)原理。
培養(yǎng)基是微生物生長的基質(zhì)，是按照微生物營養(yǎng)、生長繁殖的需要，由碳、氫、氧、氮、磷、硫、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵及微量元素和水，按一定的體積分?jǐn)?shù)配置而成。調(diào)整合適的ph，經(jīng)高溫滅菌后以備培養(yǎng)微生物之用。由于微生物種類及代謝類型的多樣性，因而培養(yǎng)基種類也多，它們的配方及配制方法也各有差異，但一般的配制過程大致相同。
四、實(shí)驗(yàn)步驟。
1、取100ml蒸餾水倒入錐形瓶；
2、稱取牛肉膏0.5g，蛋白胨1g，nacl0.5g，瓊脂20g；3、用100g/lnaoh調(diào)節(jié)ph至7.2~7.4；4、蓋上棉塞，121℃下滅菌15~20min。
五、思考題。
焦；太低，培養(yǎng)基容易凝固。
（2）受熱要均勻，可以墊上石棉網(wǎng)，要用玻璃棒不停緩慢攪拌。
答：將滅菌后的培養(yǎng)基按滅菌鍋內(nèi)不同位置,每處抽取數(shù)管標(biāo)號,置25至30。
攝氏度培養(yǎng)一周左右進(jìn)行檢查,若培養(yǎng)基無什么變化說明滅菌效果較好。
實(shí)驗(yàn)三、細(xì)菌的革蘭氏染色。
（1）了解細(xì)菌的涂片及染色在微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中的重要性。
（2）學(xué)會細(xì)菌染色的基本操作技術(shù)，從而掌握微生物的一般染色法和革蘭氏染色法。
二、染色原理。
微生物細(xì)胞由蛋白質(zhì)、核酸等兩性電解質(zhì)及其他化合物組成。所以，微生物表現(xiàn)出兩性電解質(zhì)的性質(zhì)。兩性電解質(zhì)兼有堿性基和酸性基，在酸性溶液中解離出堿性基，呈堿性帶正電；在堿性溶液中解離出酸性基，呈酸性帶負(fù)電。經(jīng)測定，細(xì)菌等電點(diǎn)（pi）在2~5之間時，大多以兩性離子存在，當(dāng)細(xì)菌在中性、堿性或偏酸性溶液中時，細(xì)菌帶負(fù)電荷，所以容易與帶正電荷的堿性染料結(jié)合，故用堿性染料染色的為多。
微生物體內(nèi)各結(jié)構(gòu)與染料結(jié)合力不同，故可用各染料分別染微生物的各結(jié)構(gòu)以便觀察。
三、實(shí)驗(yàn)器皿、試劑、材料。
（1）器皿：顯微鏡、接種環(huán)、載玻片、酒精燈。
（2）試劑：草酸銨結(jié)晶紫染液、革蘭氏碘液、體積分?jǐn)?shù)為95%的乙醇、質(zhì)量濃度為5g/l的沙黃染色液等。
（3）材料：枯草桿菌、大腸桿菌。
四、實(shí)驗(yàn)步驟。
五、思考題。
（1）要得到正確的革蘭氏染色結(jié)果必須注意哪些操作？關(guān)鍵在哪幾步？為什么？
答：應(yīng)注意干燥時不要用火燒太久。關(guān)鍵在于涂片，涂片的時候要注意涂均勻，并且兩個菌的量也要差不多，否則太厚的地方脫色就不均勻了。
食品微生物實(shí)驗(yàn)報告篇十
第十次實(shí)驗(yàn)分離產(chǎn)淀粉酶微生物。
學(xué)院：生命科學(xué)學(xué)院。
專業(yè)：生物科學(xué)類。
年級：20xx級。
姓名：
學(xué)號：1007040085。
20xx年xx月xx日。
實(shí)驗(yàn)十分離產(chǎn)淀粉酶的微生物。
一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?BR> 1、熟悉常用微生物培養(yǎng)基（牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基）的配制方法。
2、學(xué)習(xí)各種無菌操作技術(shù)，并用此技術(shù)進(jìn)行為微生物稀釋分離、劃線分離接種。
3、用平板劃線法和稀釋涂布平板發(fā)分離微生物。
4、認(rèn)識為微生物存在的普遍性，體會無菌操作的重要性。
5、掌握分離產(chǎn)淀粉酶微生物的試驗(yàn)方法和步驟，了解產(chǎn)淀粉酶的微生物種類及形態(tài)。
二、實(shí)驗(yàn)原理。
1、簡單單細(xì)胞挑取法。
2、平板分離法和稀釋涂布平板法。
此次實(shí)驗(yàn)采取的是平板分離法和稀釋涂布平板法結(jié)合，該方法操作簡單，普遍用于微生物的分離與純化。其原理包括：
1)稀釋后的細(xì)胞懸液圖不在平板上可以分離得單個菌株。
2)在適合于待分離微生物的生長條件（如營養(yǎng)、酸堿度、溫度與氧等）下培養(yǎng)微生物，或加入某種抑制劑造成只利于待分離微生物的生長，而抑制其他微生物生長的環(huán)境，從而淘汰一些不需要的微生物。
3)微生物在固體培養(yǎng)基上生長形成的單個菌落可以是由一個細(xì)胞繁殖而成的集合體。因此可通過挑取單菌落而獲得純培養(yǎng)。獲得單菌落的方法可通過稀釋涂布平板或平板劃線等方法完成。
以淀粉作為惟一碳源的培養(yǎng)基培養(yǎng)未分離細(xì)菌，能產(chǎn)淀粉酶的細(xì)菌能生長，且菌落周圍出現(xiàn)透明圈（淀粉不透明，被消化后變透明），則產(chǎn)淀粉酶微生物被分離出來。本實(shí)驗(yàn)采用透明圈檢驗(yàn)法檢測培養(yǎng)物中是否有產(chǎn)淀粉酶微生物的生長。
三、實(shí)驗(yàn)儀器及試劑。
1、器材：
培養(yǎng)皿、載玻片、蓋玻片、普通光學(xué)顯微鏡、量筒、滴管、吸水紙、燒杯、三角瓶、酒精燈、玻璃棒、接種環(huán)、鑷子、恒溫培養(yǎng)箱、高壓蒸汽滅菌鍋、、天平、濾紙、ph試紙等。
2、試劑：
配制牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基的原料（牛肉膏、nacl、瓊脂、蛋白胨）、淀粉、盧戈氏碘液、蒸餾水、250ml三角瓶中裝90ml無菌水加20粒玻璃珠，作稀釋用等。
3、土樣：
取自貴州大學(xué)農(nóng)生樓后土壤10g，地下10cm左右。
1、配制牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基：
蛋白胨1%……………………………………4g。
nacl0.5%…………………………………..2g。
瓊脂2%……………………………………..8g。
ph……………………………………7.0~7.2。
（2）無菌水的制備。
分別取9ml蒸餾水加入5支試管中，加塞后用報紙包扎捆綁，放入高壓蒸汽滅菌鍋滅菌備用。取90ml蒸餾水加入250ml三角瓶中，同樣的操作，滅菌備用。
（3）器皿的準(zhǔn)備。
將刻度吸管用報紙包扎，培養(yǎng)皿裝入專用滅菌杯分別放入高溫滅菌箱滅菌備用。
2）倒11個平板和7支試管斜面，包扎，0.1mp、121℃、滅菌30min.
2、制備土壤稀釋液：
稱取土樣10g，放入盛有250ml無菌水的帶有玻璃珠的三角瓶中，振蕩搖勻10min使土和水充分混合，然后用移液槍從三角瓶中吸取1ml（此操作要求無菌操作），加入另一盛有9ml無菌水的試管中，混合均勻，以此類推分別制成制成0.01、0.001、0.0001、0.00001、0.000001不同稀釋度的土壤溶液。
3、涂布培養(yǎng)：
0.00001、0.000001濃度的土壤稀釋液作為涂布平板培養(yǎng)的對象，將其分別涂布在3個牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基中，共6個培養(yǎng)基，標(biāo)號，37°c溫箱培養(yǎng)48h。
4、選取目的菌株：
兩天后對土壤溶液的微生物培養(yǎng)基進(jìn)行觀察，并取兩個菌落形態(tài)完全一致的分散的單個菌落，對其中一個噴灑盧戈氏碘液，觀察其菌落周圍是否出現(xiàn)透明圈，如果出現(xiàn)透明圈說明此菌株產(chǎn)淀粉酶，是目的菌株，記錄細(xì)菌明顯的性狀。
食品微生物實(shí)驗(yàn)報告篇十一
（1）了解普通光學(xué)顯微鏡的構(gòu)造及原理，掌握顯微鏡的操作及保養(yǎng)方法。（2）觀察、識別幾種原核微生物。真核微生物的個體形態(tài)，學(xué)會生物圖的繪制。
（1）器皿：顯微鏡、擦鏡紙、二甲苯。
（2）材料：示范片：細(xì)菌三形（球狀、桿狀、螺旋狀）、弧狀（硫酸鹽還原菌）、絲狀（浮游球衣菌等）、細(xì)菌鞭毛及細(xì)菌莢膜。放線菌、顫藍(lán)細(xì)菌、微囊藍(lán)細(xì)菌或念珠藍(lán)細(xì)菌等。
（1）將標(biāo)本片放在載物臺上，使觀察的目的物置于圓孔正中央。（2）將鏡頭換成低倍鏡，將粗調(diào)節(jié)器向下旋轉(zhuǎn)（或載物臺向上旋轉(zhuǎn)），眼睛注視物鏡。當(dāng)物鏡的尖端距離載玻片約0.5cm處時停止旋轉(zhuǎn)。
（3）左眼對著目鏡觀察，將粗調(diào)節(jié)器向上旋轉(zhuǎn)，如果見到目的物，但不十分清楚，可用細(xì)調(diào)節(jié)器調(diào)節(jié)，直至目的物清晰。此時找到目的物并移至中央。（4）換成高倍鏡，觀察目的物，旋轉(zhuǎn)細(xì)調(diào)節(jié)鈕，直至視野清晰。（5）觀察示范片，繪出其形態(tài)圖。
（1）使用油鏡時，為什么要先用低倍鏡觀察？答：為了找到目的物并移動到中央。
（2）要使視野明亮，除采用光源外，還可采取哪些措施？
答：調(diào)大孔徑光闌，調(diào)整光源。如果是用反光鏡的顯微鏡，用凹面鏡可使視野明亮。
（1）熟悉玻璃器皿的洗滌和滅菌前的準(zhǔn)備工作。
（2）了解配置微生物培養(yǎng)基的基本原理，掌握配置、分裝培養(yǎng)基的方法。（3）學(xué)會各類物品的包裝、配置（稀釋水等）和滅菌技術(shù)。
（1）實(shí)驗(yàn)器皿：高壓蒸汽滅菌器、干燥箱、煤氣燈、培養(yǎng)皿、試管、刻度移液管、錐形瓶、燒杯、兩桶、藥物天平、玻璃棒、玻璃珠、石棉網(wǎng)、藥匙、鐵架、表面皿、ph試紙和棉花等。
（2）材料：牛肉膏、蛋白胨、nacl、naoh和瓊脂等。
培養(yǎng)基是微生物生長的基質(zhì)，是按照微生物營養(yǎng)、生長繁殖的需要，由碳、氫、氧、氮、磷、硫、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵及微量元素和水，按一定的體積分?jǐn)?shù)配置而成。調(diào)整合適的ph，經(jīng)高溫滅菌后以備培養(yǎng)微生物之用。由于微生物種類及代謝類型的多樣性，因而培養(yǎng)基種類也多，它們的配方及配制方法也各有差異，但一般的配制過程大致相同。
1、取100ml蒸餾水倒入錐形瓶；
2、稱取牛肉膏0.5g，蛋白胨1g，nacl0.5g，瓊脂20g；3、用100g/lnaoh調(diào)節(jié)ph至7.2~7.4；4、蓋上棉塞，121℃下滅菌15~20min。
焦；太低，培養(yǎng)基容易凝固。
（2）受熱要均勻，可以墊上石棉網(wǎng)，要用玻璃棒不停緩慢攪拌。
答：將滅菌后的培養(yǎng)基按滅菌鍋內(nèi)不同位置,每處抽取數(shù)管標(biāo)號,置25至30。
攝氏度培養(yǎng)一周左右進(jìn)行檢查,若培養(yǎng)基無什么變化說明滅菌效果較好。
（1）了解細(xì)菌的涂片及染色在微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中的重要性。
（2）學(xué)會細(xì)菌染色的基本操作技術(shù)，從而掌握微生物的一般染色法和革蘭氏染色法。
微生物細(xì)胞由蛋白質(zhì)、核酸等兩性電解質(zhì)及其他化合物組成。所以，微生物表現(xiàn)出兩性電解質(zhì)的性質(zhì)。兩性電解質(zhì)兼有堿性基和酸性基，在酸性溶液中解離出堿性基，呈堿性帶正電；在堿性溶液中解離出酸性基，呈酸性帶負(fù)電。經(jīng)測定，細(xì)菌等電點(diǎn)（pi）在2~5之間時，大多以兩性離子存在，當(dāng)細(xì)菌在中性、堿性或偏酸性溶液中時，細(xì)菌帶負(fù)電荷，所以容易與帶正電荷的堿性染料結(jié)合，故用堿性染料染色的為多。
微生物體內(nèi)各結(jié)構(gòu)與染料結(jié)合力不同，故可用各染料分別染微生物的各結(jié)構(gòu)以便觀察。
（1）器皿：顯微鏡、接種環(huán)、載玻片、酒精燈。
（2）試劑：草酸銨結(jié)晶紫染液、革蘭氏碘液、體積分?jǐn)?shù)為95%的乙醇、質(zhì)量濃度為5g/l的沙黃染色液等。
（3）材料：枯草桿菌、大腸桿菌。
（1）要得到正確的革蘭氏染色結(jié)果必須注意哪些操作？關(guān)鍵在哪幾步？為什么？
答：應(yīng)注意干燥時不要用火燒太久。關(guān)鍵在于涂片，涂片的時候要注意涂均勻，并且兩個菌的量也要差不多，否則太厚的地方脫色就不均勻了。
食品微生物實(shí)驗(yàn)報告篇十二
自從大二開始接觸微生物學(xué)這門課程以來，好似與這看不見摸不著的微小的生物體結(jié)下了不解之緣。首先，在做課程實(shí)驗(yàn)時，就開始了微生物實(shí)驗(yàn)之旅。可當(dāng)時由于學(xué)時有限，專業(yè)基礎(chǔ)知識薄弱，并未做深入的研究。一個學(xué)期之后，我開始跟著老師進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室做實(shí)驗(yàn)。在老師的指導(dǎo)下，以競賽為目的，讓我真正體會到了實(shí)驗(yàn)過程中微生物的“魔力”、科研的嚴(yán)謹(jǐn)以及對我們理論知識的鞏固和動手操作能力的鍛煉，下面僅就以上幾個方面談?wù)勎覍ξ⑸飳?shí)驗(yàn)的心得體會。
一直以來，微生物給我的印象都是有害的、不利于身體健康的，像爛橘子上的“毛”、放久了的食物會腐爛變質(zhì)甚至產(chǎn)生酸臭味、吃了不干凈的東西會拉肚子等。但也就僅僅一個競賽、一個課題、一個實(shí)驗(yàn)徹底顛覆了我對微生物的看法。我們的實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖菑闹参锘蛲寥乐蟹蛛x獲得具有抑菌作用的放線菌，并分離提取其具有抑菌活性的代謝產(chǎn)物。從采集植物標(biāo)本和土壤樣本開始，分離出植物內(nèi)生菌和土壤中的微生物，并將分離出的內(nèi)生菌挑至斜面保存；接著測定所分離菌種的抑菌活性，篩選抑菌活性最好的一株菌，進(jìn)行鑒定菌種、繪制菌種生長曲線及抑菌活性曲線、測定菌種抑菌譜等，這一系列步驟環(huán)環(huán)相扣、有條不紊地進(jìn)行著?？粗囵B(yǎng)皿中的微生物一天天地生長，它們有的能產(chǎn)非常靚麗的色素，有的會長非常茂密的絨毛狀菌絲，它們生長速度不等、形態(tài)各異，菌落大小不一、色彩繽紛，以及對有害病菌的抑制能力各不相同。通過實(shí)驗(yàn)親身觀察以及參考文獻(xiàn)報道記載，不禁由衷地感嘆生命的神奇，更為微生物所驚嘆。其實(shí)，深入了解后，會發(fā)現(xiàn)人類利用微生物的代謝產(chǎn)物作為食品和醫(yī)藥，已有幾千年的歷史了，早在幾千年前人們就已掌握了釀酒技術(shù)并釀造了葡萄酒、黑啤酒。如今，大多數(shù)人喜歡的酸奶、使食物更加鮮美的味精、治感冒的抗生素以及有效治療癌癥的臨床用藥紫杉醇等等都是那看不見摸不著的小小微生物的功勞。它存在于我們?nèi)粘Ｉ畹姆椒矫婷?，在食品、輕工業(yè)、環(huán)保、冶金、醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域均發(fā)揮著重要作用。這使我對微生物產(chǎn)生了濃厚的興趣，俗語說：“興趣是最好的.老師”，只有享受做實(shí)驗(yàn)的過程，才能寓學(xué)于樂，達(dá)到事半功倍的效果。
在我們以往的教學(xué)實(shí)驗(yàn)中，基本上走著“老師怎么說，學(xué)生怎么做”的基本路線，不會去思考整個實(shí)驗(yàn)是怎么做的，為什么這么做，實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖鞘裁?。?shí)驗(yàn)報告也是照著實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書抄一遍，寫完了也就忘了。而當(dāng)真正參與一個微生物實(shí)驗(yàn)時才發(fā)現(xiàn)并非這么簡單，在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)之前，要配置各種不同的培養(yǎng)基、試劑和器具的準(zhǔn)備以及滅菌等前期工作，這樣后期工作才能高效有序的展開。在實(shí)驗(yàn)之后，要撰寫實(shí)驗(yàn)記錄，如果成功了，就需要對本次實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行總結(jié)；如果失敗了，就需要回過頭來分析原因、糾正錯誤，然后再嘗試，像之前做dna連接轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)，失敗了好幾次，通過分析相關(guān)原因（可能割膠回收dna時，液體沒有揮發(fā)完全，殘留的乙醇會影響連接中質(zhì)粒的酶切；亦或是所使用的大腸桿菌感受態(tài)細(xì)胞不夠新鮮，很難在培養(yǎng)基上長出來等等），總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，設(shè)計(jì)出更完美的實(shí)驗(yàn)方案。這不僅使實(shí)驗(yàn)成功的概率大大增加，也提高了我們的邏輯思維能力，想得更多、更深、更廣。當(dāng)然有時會為了結(jié)果的失敗而氣餒，為了付出的努力付諸東流而沮喪，但是只有這樣才能深切體會成功的喜悅，并且有時創(chuàng)新甚至奇跡也會在失敗中出現(xiàn)，成功也往往在不經(jīng)意間降臨。只要嚴(yán)格謹(jǐn)慎地做好每一步實(shí)驗(yàn)記錄，都會發(fā)現(xiàn)不一樣的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，在此，我特別想強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)就是：一定要做好實(shí)驗(yàn)原始記錄，當(dāng)你回過頭來的時候才有因可尋。其次，開始一個實(shí)驗(yàn)，首先需要做的就是實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)，通過實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)使我們對整個實(shí)驗(yàn)過程有一個總體的印象，通過查閱相關(guān)文獻(xiàn)選擇最佳的實(shí)驗(yàn)方法，甚至要羅列出需要幾個培養(yǎng)皿、多少體積培養(yǎng)基等小細(xì)節(jié)，切勿做一步算一步。大約一年的實(shí)驗(yàn)室學(xué)習(xí)中，讓我感受最深刻的便是要以科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度對待實(shí)驗(yàn)過程的每一個小細(xì)節(jié)，小到如何美觀正確地包培養(yǎng)皿、如何快速準(zhǔn)確地稱量等，這些都是實(shí)驗(yàn)最終取得成功的小小基石。我想“態(tài)度決定一切、細(xì)節(jié)決定成敗”這兩句話在此使用是最恰當(dāng)不過了。
所謂“溫故而知新，可以為師矣”，實(shí)驗(yàn)往往是幾個知識點(diǎn)的結(jié)合，將所學(xué)的課本知識運(yùn)用于實(shí)際中，一方面可以加深對基礎(chǔ)理論的理解，融會貫通；更重要的是培養(yǎng)我們分析問題、解決問題和獨(dú)立工作的能力。就比如現(xiàn)在我們正在做的紫外誘變，就是融合了我們正在學(xué)的基因工程、發(fā)酵工程、分子生物學(xué)等學(xué)科的交叉技術(shù)，這不僅使我們空空的課本知識有了及時的實(shí)踐，也能在實(shí)驗(yàn)中加深對理論知識的印象，遇到問題時，通過自己所學(xué)的基礎(chǔ)知識進(jìn)行分析并提出可行性解決方案，然后再進(jìn)行驗(yàn)證試驗(yàn)時提高對理論的理解能力，無疑，這是一個互惠的過程。以前經(jīng)老師講解過使用說明后，腦海中覺得這些儀器的使用也挺簡單的，只有進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室自己真正動手操作過才發(fā)現(xiàn)事實(shí)并非如此，就像移液槍的'使用：用大拇指將按鈕按下至第一停點(diǎn)，然后慢慢松開按鈕回原點(diǎn)（吸取固定體積的液體）。接著將按鈕按至第一停點(diǎn)排出液體，稍停片刻繼續(xù)按按鈕至第二停點(diǎn)吹出殘余的液體，最后松開按鈕?？墒窃谖艺嬲谝淮卧趯?shí)驗(yàn)室使用時就出錯兒了，所以，想法永遠(yuǎn)比不上行動，事不在小，但一定要去做。在當(dāng)今社會，只有技術(shù)型、實(shí)踐型人才才能順應(yīng)時代潮流。紙上談兵可以說得天花亂墜，但是到了實(shí)際中總會受到內(nèi)在、環(huán)境等各方面因素影響，只有通過一次次試驗(yàn)、一次次證明、一次次優(yōu)化，最后才能投放入市場、造福人類。我想，有技術(shù)才能站得住腳，肚子里有墨水才可以創(chuàng)新，理論聯(lián)系實(shí)際才能運(yùn)籌帷幄。經(jīng)過暑期的微生物實(shí)驗(yàn)動手操作技能的鍛煉，在接下來的組培教學(xué)實(shí)驗(yàn)中總能比很多人做得得心應(yīng)手，我想這也是提高自己市場競爭力的一種手段吧！在這個競爭如此激烈的社會，要會說，也要會做。
總之，對于生命科學(xué)領(lǐng)域，實(shí)驗(yàn)幾乎是必不可少的一項(xiàng)內(nèi)容，這在微生物學(xué)中顯得更加重要，隨著對生命現(xiàn)象的不斷探索研究，越來越多的生物資源被開發(fā)利用，而微生物作為一個龐大的群體，我們現(xiàn)今所發(fā)現(xiàn)的不過是九牛一毛，微生物具有體積小、數(shù)量大、繁殖快、易變異等特點(diǎn)，優(yōu)于動植物細(xì)胞成為是生命科學(xué)研究的理想材料。微生物是我們?nèi)庋劭床坏降?，只有通過實(shí)驗(yàn)才能對書本知識有更感性的認(rèn)知。不僅如此，它還培養(yǎng)了我們的探索欲、對事物主動思考的質(zhì)疑能力、解決問題的運(yùn)籌能力，特別是學(xué)會從無限知識系統(tǒng)中提煉出自己所需的知識，激發(fā)微生物學(xué)習(xí)的興趣，由被動參與轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃訉W(xué)習(xí)。此外，實(shí)驗(yàn)往往是探索性的試驗(yàn)，有成功當(dāng)然也有失敗，若實(shí)驗(yàn)獲得預(yù)期結(jié)果，我們找到實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵所在，對自己也是一種肯定和鼓勵；但若實(shí)驗(yàn)結(jié)果不理想，則要分析并找出失敗的原因，討論改革和完善實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的方法。同時也能使我們面對實(shí)驗(yàn)中的失敗，增強(qiáng)承受種種挫折及壓力的能力，促使當(dāng)代大學(xué)生智力與外智力因素、業(yè)務(wù)素質(zhì)與思想心理素質(zhì)的充分發(fā)展與和諧統(tǒng)一。
基金項(xiàng)目：浙江省高教學(xué)會“十二五”高等教育科學(xué)研究規(guī)劃課題（kt2011090）——基于項(xiàng)目驅(qū)動的大學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)研究；中國計(jì)量學(xué)院教改項(xiàng)目——以實(shí)踐教學(xué)平臺為依托，以科技競賽為載體，培養(yǎng)大學(xué)生綜合實(shí)踐能力的研究與實(shí)踐。
食品微生物實(shí)驗(yàn)報告篇十三
1.初步掌握高倍顯微鏡的使用方法。
2.觀察高等植物的葉綠體在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的形態(tài)和分布。
二、實(shí)驗(yàn)原理。
高等植物的葉綠體呈橢球狀,在不同的光照條件下,葉綠體可以運(yùn)動,改變橢球體的方。
蘚,其小葉內(nèi)葉綠體橢球體的形狀不完全一樣。
活細(xì)胞中的細(xì)胞質(zhì)處于不斷的流動狀態(tài)，觀察細(xì)胞質(zhì)的流動，可以用細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的。
葉綠體的運(yùn)動做為標(biāo)志。
三、材料用具。
蘚類的葉，新鮮的.黑藻，顯微鏡，載玻片，蓋玻片，滴管，鑷子，刀片，培養(yǎng)皿，鉛筆。
四、實(shí)驗(yàn)過程。
1．制作蘚類葉片的臨時裝片。
2．用顯微鏡觀察葉綠體。
3．制作黑藻葉片臨時裝片。
4．用顯微鏡觀察細(xì)胞質(zhì)流動。
五、討論。
1．細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的葉綠體是否靜止不動，為什么？
2．葉綠體的形態(tài)和分布與葉綠體的功能有什么關(guān)系？
3．植物細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)處于不斷的流動狀態(tài)，這對于活細(xì)胞完成生命活動有什么。
意義？
4．用鉛筆畫一個葉片細(xì)胞，標(biāo)出葉綠體的大致流動方向。
食品微生物實(shí)驗(yàn)報告篇十四
為進(jìn)一步貫徹執(zhí)行《森林病蟲害防治條例》和《植物檢疫條例》，落實(shí)《xx省林業(yè)廳文件》xx檢【20xx】第377號文件精神；提高林業(yè)有害生物防治目標(biāo)管理水平和防治成效，結(jié)合我局實(shí)際情況，森防站組織人員對全局各林場（所）的20xx年度林業(yè)有害生物防治目標(biāo)管理進(jìn)行了自檢自查，現(xiàn)將檢查結(jié)果匯報如下：
林業(yè)有害生物成災(zāi)率0‰，預(yù)測預(yù)報準(zhǔn)確率分別為：93%，無公害防治率100%，種苗產(chǎn)地檢疫率100%，以上指標(biāo)均達(dá)到省“十二五”期間林業(yè)有害生物防治目標(biāo)管理規(guī)定的指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)。
xx林業(yè)局20xx年防治作業(yè)總面積2819公頃，其中：有效防治面積2626公頃，預(yù)防面積193公頃，通過檢查驗(yàn)收，防治作業(yè)質(zhì)量均達(dá)到《規(guī)程》要求。
１、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高全民森防護(hù)林意識，層層簽訂林業(yè)有害生物目標(biāo)管理責(zé)任狀，使各項(xiàng)指標(biāo)分解落實(shí)到人，開展多形式、多途徑、多層次的宣傳活動。認(rèn)真貫徹落實(shí)《森林病蟲害防治條例》、《植物檢疫條例》和《吉林省森林植物檢疫實(shí)施辦法，》從而提高了廣大群眾的森防意識。
2、森防人員配備齊全，按要求配備專職森防測報員、兼職檢疫員、劃分責(zé)任區(qū)，建立健全崗位責(zé)任制及工作標(biāo)準(zhǔn)；嚴(yán)格執(zhí)行國家林業(yè)局頒布的《森林病蟲害預(yù)測預(yù)報管理辦法》。局森防站對上報數(shù)據(jù)進(jìn)行了嚴(yán)格核查，從而提高了數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性、傳遞的時效性和結(jié)果的可靠性。
3、森防工作有保障措施，主管領(lǐng)導(dǎo)年初有安排、有布署，對上級業(yè)務(wù)主管部門布置的各項(xiàng)工作任務(wù)都能落到實(shí)處，并制定了《xx林業(yè)局林業(yè)有害生物防治管理辦法》保證了林業(yè)有害生物目標(biāo)管理工作的順利開展。
總之，通過自查，使我們?nèi)婕?xì)致地掌握了全年森防工作，進(jìn)一步總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)，為完成我局林業(yè)有害生物防治目標(biāo)管理指標(biāo)奠定了基礎(chǔ)。
食品微生物實(shí)驗(yàn)報告篇十五
為加強(qiáng)醫(yī)院病原微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全管理工作，確保醫(yī)院平安目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，我院檢驗(yàn)科根據(jù)****省《病原微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全管理?xiàng)l例》的相關(guān)內(nèi)容，對醫(yī)院實(shí)驗(yàn)室安全管理工作進(jìn)行了自查，對涉及病原微生物菌(毒)種及樣本的人員進(jìn)行了培訓(xùn)，提高他們生物安全的意識，掌握必要的生物安全知識。
醫(yī)院檢驗(yàn)科根據(jù)《病原微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全管理?xiàng)l例》的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行學(xué)習(xí)，并定期對有關(guān)生物安全各項(xiàng)規(guī)章制度的運(yùn)行情況進(jìn)行檢查，對存在的問題及時進(jìn)行整改。實(shí)驗(yàn)室所從事的實(shí)驗(yàn)活動均嚴(yán)格遵守有關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)驗(yàn)室技術(shù)規(guī)范、操作規(guī)程，并指定專人監(jiān)督檢查實(shí)驗(yàn)室技術(shù)規(guī)范和操作規(guī)程的落實(shí)情況。同時，對檢查情況進(jìn)行詳細(xì)記錄，定期召開會議討論工作中發(fā)現(xiàn)的問題，及時糾正。
因各方面條件限制我院現(xiàn)不能開展病原微生物實(shí)驗(yàn)室生物的`檢查，根據(jù)通知要求積極組織相關(guān)人員主要學(xué)習(xí)了：病原微生物實(shí)驗(yàn)室菌(毒)種的管理嚴(yán)格登記制度，收到菌(毒)種后立即進(jìn)行編號登記，詳細(xì)記錄菌(毒)種的名稱、來源、特性、用途、批號、傳代日期、數(shù)量。在菌(毒)種的管理，安全保衛(wèi)制度，安全保衛(wèi)措施，保管過程中，傳代、分發(fā)及使用，均應(yīng)及時登記，定期核對庫存數(shù)量。菌(毒)種在進(jìn)行銷毀時，滅菌指示標(biāo)志，滅菌效果，同時做好銷毀登記等內(nèi)容。
在此次自檢中，我院實(shí)驗(yàn)室對以前制訂的處置意外事件的應(yīng)急指揮和處置體系，進(jìn)一步進(jìn)行了修訂，使之能滿足實(shí)際工作的需要。
針對當(dāng)發(fā)生自然災(zāi)害(如地震、水災(zāi)等)或設(shè)施出現(xiàn)故障時，我們制定了可能遇到的緊急情況及其處理原則。
同時規(guī)范了菌(毒)種外溢在臺面、地面和其他表面的的處理原則、皮膚刺傷(破損)的處理原則、離心管發(fā)生破裂的處理原則并建立了意外事故報告制度。
在實(shí)驗(yàn)室的顯著位置張貼了實(shí)驗(yàn)負(fù)責(zé)人、實(shí)驗(yàn)室工作人員、消防、醫(yī)院、公安、工程技術(shù)人員、水、電氣維修部門電話。
組織檢驗(yàn)人員對《病原微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全管理?xiàng)l例》進(jìn)行全面系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，同時加強(qiáng)了實(shí)驗(yàn)室的準(zhǔn)入制度的管理，標(biāo)明實(shí)驗(yàn)室類型、負(fù)責(zé)人及其聯(lián)絡(luò)方式。加強(qiáng)了個人安全防護(hù)，并要求檢驗(yàn)人員嚴(yán)格遵守標(biāo)準(zhǔn)的操作規(guī)程進(jìn)行檢驗(yàn)。
通過這次對微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全管理工作自查，提高了全體檢驗(yàn)人員對微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全管理工作重要性的認(rèn)識，加強(qiáng)管理，采取有效措施，確保實(shí)驗(yàn)室工作安全。
食品微生物實(shí)驗(yàn)報告篇十六
《醫(yī)學(xué)免疫學(xué)與微生物學(xué)》是由醫(yī)學(xué)免疫學(xué)和醫(yī)學(xué)微生物學(xué)兩門獨(dú)立的學(xué)科合成的一門課程。該課程是醫(yī)科類各專業(yè)各層次學(xué)生必修的重要的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課，也是中央廣播電視大學(xué)高等醫(yī)學(xué)?？谱o(hù)理專業(yè)統(tǒng)設(shè)必修的一門基礎(chǔ)課。
醫(yī)學(xué)免疫學(xué)是研究人體免疫系統(tǒng)的組成、結(jié)構(gòu)和功能；抗原物質(zhì)的種類、特性；以及機(jī)體免疫系統(tǒng)與抗原物質(zhì)作用產(chǎn)生免疫應(yīng)答的規(guī)律、免疫應(yīng)答的生理和病理效應(yīng)、免疫學(xué)技術(shù)應(yīng)用等內(nèi)容的一門學(xué)科。醫(yī)學(xué)免疫學(xué)從早期微生物學(xué)的抗感染免疫開始，現(xiàn)已發(fā)展為一門獨(dú)立學(xué)科，其研究領(lǐng)域也早已超出抗感染免疫范疇，而涉及臨床和基礎(chǔ)研究的各個領(lǐng)域，如超敏反應(yīng)、自身免疫病、移植免疫、腫瘤免疫等。但本課程的教學(xué)內(nèi)容只涉及基礎(chǔ)免疫學(xué)理論；臨床免疫學(xué)部分只涉及超敏反應(yīng)有關(guān)內(nèi)容。學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中應(yīng)注重基本理論、基本知識的學(xué)習(xí)，并力爭用所學(xué)知識去理解、聯(lián)系臨床問題。
醫(yī)學(xué)微生物學(xué)主要研究細(xì)菌、病毒、真菌等病原微生物的生物學(xué)性狀和致病性。其內(nèi)容包括病原微生物的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、抗原物質(zhì)、抵抗力、遺傳變異和培養(yǎng)條件、致病物質(zhì)、所致疾病、致病機(jī)制和免疫性，以及傳染病的預(yù)防、診斷和治療原則等內(nèi)容。本課程按系統(tǒng)可分為細(xì)菌學(xué)、病毒學(xué)和其他微生物學(xué)三部分。而細(xì)菌學(xué)和病毒學(xué)又分為總論和各論?？傉摬糠纸榻B微生物的共性，屬于基本知識，即重點(diǎn)內(nèi)容。各論內(nèi)容介紹各種微生物的個性。由于微生物的種類非常繁多，所以會感到微生物學(xué)的知識比較龐雜和零散，難以記憶。學(xué)生在學(xué)習(xí)時要注意按系統(tǒng)掌握重點(diǎn)內(nèi)容，以總論部分內(nèi)容為綱，將各論知識有機(jī)地串在總論知識的綱上，便于記憶。教師在輔導(dǎo)時也應(yīng)注意聯(lián)系臨床病例幫助理解和記憶。
根據(jù)高等教育?？婆囵B(yǎng)應(yīng)用型人才目標(biāo)的要求，本門課程注重基本知識和基本理論的介紹，同時也適當(dāng)增加了學(xué)科進(jìn)展方面的知識，以拓寬學(xué)生的知識面。同時，醫(yī)學(xué)免疫學(xué)和醫(yī)學(xué)微生物學(xué)都是實(shí)踐性和應(yīng)用性很強(qiáng)的學(xué)科，因此在教學(xué)中必須既重視理論，又重視實(shí)踐。地方電大應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際教學(xué)條件開設(shè)全部或選開部分實(shí)驗(yàn)課程，使學(xué)員通過在顯微鏡下觀察細(xì)菌標(biāo)本，實(shí)際操作細(xì)菌標(biāo)本的涂片染色以及基本的免疫學(xué)檢測，加深對微生物的感性認(rèn)識和對免疫學(xué)理論的理解，為學(xué)習(xí)后期臨床醫(yī)學(xué)課程打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
中央廣播電視大學(xué)高等醫(yī)學(xué)護(hù)理專業(yè)教學(xué)計(jì)劃規(guī)定，《醫(yī)學(xué)免疫學(xué)和微生物學(xué)》課程為5學(xué)分，在第二學(xué)期開設(shè)。課內(nèi)總學(xué)時為90學(xué)時，其中電視講課18學(xué)時，實(shí)驗(yàn)27學(xué)時。學(xué)生應(yīng)切實(shí)抓住時間，保證自學(xué)的學(xué)時數(shù)，做好電視課前的預(yù)習(xí)和課后的復(fù)習(xí)、練習(xí)。只有這樣，才能保證學(xué)習(xí)的效果和良好的考試成績。
和醫(yī)學(xué)免疫學(xué)與微生物學(xué)同期開設(shè)的課程有人體生理學(xué)、醫(yī)用生物化學(xué)。這些課程均為本課程的基礎(chǔ)。第三、四學(xué)期開設(shè)的病理學(xué)、病理生理學(xué)、藥理學(xué)和醫(yī)學(xué)遺傳學(xué)與本學(xué)科內(nèi)容也有聯(lián)系。因此學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中，可能會遇到某些概念及疾病的理解涉及上述相關(guān)課程的內(nèi)容，可參考有關(guān)學(xué)科的教科書。
二、教學(xué)資源。
（一）文字材料。
由白惠卿、陳育民、安云慶主編，北京醫(yī)科大學(xué)中國協(xié)和醫(yī)科大學(xué)聯(lián)合出版社出版，第二版。
第一篇免疫學(xué)共10章。其中1－5章為機(jī)體免疫系統(tǒng)的組成和功能，按免疫器官、免疫細(xì)胞和免疫分子（免疫球蛋白、補(bǔ)體、細(xì)胞因子）的順序排列。6－7章介紹抗原系統(tǒng)。8－9章介紹免疫系統(tǒng)識別抗原物質(zhì)后產(chǎn)生免疫應(yīng)答的過程、規(guī)律及生理和病理效應(yīng)。第10章介紹免疫學(xué)應(yīng)用，主要包括免疫學(xué)防治和免疫學(xué)診斷的原理和方法。
第二篇醫(yī)學(xué)微生物學(xué)共27章（章節(jié)序號與免疫學(xué)章節(jié)序號連續(xù)排列），按學(xué)科內(nèi)容又分為細(xì)菌學(xué)、病毒學(xué)和其他微生物學(xué)三部分。其中11－17章為細(xì)菌學(xué)總論，介紹細(xì)菌的生物學(xué)性狀、致病性和免疫性、消毒滅菌、細(xì)菌感染的實(shí)驗(yàn)室診斷等有關(guān)細(xì)菌學(xué)的基本知識。18－23章是細(xì)菌學(xué)各論內(nèi)容。24－27章是病毒學(xué)總論，介紹病毒學(xué)的基本知識，包括病毒的形態(tài)結(jié)構(gòu)、感染與免疫、感染的防治和實(shí)驗(yàn)室診斷等內(nèi)容。28－32章介紹病毒學(xué)各論的內(nèi)容。其他微生物的內(nèi)容自33－37章，分別介紹了支原體、衣原體、立克次體、螺旋體和真菌的基本知識。
該書是與主教材《醫(yī)學(xué)免疫學(xué)與微生物學(xué)》配套使用的輔導(dǎo)用書。全書37章與主教材編排相同，每章（“其他微生物學(xué)部分”測試題集中排在第37章后）均由重點(diǎn)難點(diǎn)內(nèi)容、測試題和參考答案三部分組成。學(xué)生可在學(xué)習(xí)教材的同時學(xué)習(xí)輔導(dǎo)教材相應(yīng)章節(jié)，以便更好地抓住重點(diǎn)，理解難點(diǎn)，并通過課后練習(xí)和自測，加深理解，鞏固大綱要求應(yīng)掌握的基本知識。
（二）音像教材。
教學(xué)錄象：共18講。其中免疫學(xué)7講，由首都醫(yī)科大學(xué)免疫學(xué)系安云慶教授主講；微生物學(xué)11講，由首都醫(yī)科大學(xué)免疫學(xué)系陳海倫副教授主講。每講50分鐘。錄象內(nèi)容是主講教師講授的本門學(xué)科重點(diǎn)內(nèi)容。微生物學(xué)部分還包括一些形態(tài)學(xué)的圖片和照片，以增強(qiáng)感性認(rèn)識。學(xué)生在看錄象教材之前，應(yīng)先預(yù)習(xí)、自學(xué)教科書和學(xué)習(xí)指導(dǎo)中相關(guān)章節(jié)內(nèi)容，課后應(yīng)做練習(xí)以鞏固所學(xué)知識。
（三）網(wǎng)上教學(xué)。
網(wǎng)上有與文字教材相對應(yīng)的各章節(jié)輔導(dǎo)。每章主要包括學(xué)習(xí)建議、知識結(jié)構(gòu)圖、概念簡釋、重點(diǎn)難點(diǎn)內(nèi)容介紹、思考練習(xí)和參考答案等內(nèi)容，分8次播出。第一次介紹概述、免疫器官和免疫細(xì)胞（1－2章）。第二次介紹免疫球蛋白（3章）。第三次抗原與hla（6-7章）。
第四次介紹免疫應(yīng)答、超敏反應(yīng)及免疫學(xué)應(yīng)用（8－10章）。第五次醫(yī)學(xué)微生物概述（11－17章）。
第六次介紹微生物各論（18－23章，28－32章）。第七次介紹病毒學(xué)各論（24－27章）第八次介紹其他微生物（33－37章）。
三、教學(xué)安排。
本課程課內(nèi)總學(xué)時為90。電視講課18學(xué)時，每周播出一講。電視復(fù)習(xí)課2學(xué)時。教學(xué)內(nèi)容按照一學(xué)期18周，每周5學(xué)時進(jìn)行安排。學(xué)生應(yīng)結(jié)合自己的實(shí)際情況適當(dāng)增加自學(xué)時間。下表所列安排可供參考。
教學(xué)內(nèi)容周電視課。
次（文字教。
材）。
第1－2章。
免疫學(xué)概述、免疫。
網(wǎng)上。
課后練習(xí)輔導(dǎo)網(wǎng)上。
輔導(dǎo)。
器官、免疫細(xì)胞免疫球蛋白補(bǔ)體系統(tǒng)細(xì)胞因子。
（1）沉淀反應(yīng)：單擴(kuò)散測免疫球蛋白含量（試劑盒）。
醫(yī)學(xué)免疫學(xué)第3章3第4章4第5章第6－7。
5章6。
第8－9章。
網(wǎng)上作業(yè)。
1（2）凝集試驗(yàn)：間接凝集抑制試驗(yàn)。
輔導(dǎo)測妊娠尿hcg（試劑盒）。
網(wǎng)上。
抗原、主要組織相。
輔導(dǎo)容性抗原系統(tǒng)醫(yī)學(xué)免疫學(xué)（3）elisa試驗(yàn)：測血清乙肝表面抗。
與微生物學(xué)原（試劑盒）注：免疫應(yīng)答、超敏反。
網(wǎng)上作業(yè)2或次日看結(jié)果應(yīng)。
輔導(dǎo)第10章免疫學(xué)應(yīng)用。
醫(yī)學(xué)微生物學(xué)(概述）微生物學(xué)概述細(xì)菌學(xué)實(shí)驗(yàn)網(wǎng)上醫(yī)學(xué)免疫學(xué)。
細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)輔導(dǎo)與微生物學(xué)第11章（1）顯微鏡油鏡頭使用5作業(yè)3構(gòu)10。
第12－13章。
細(xì)菌的生長、繁殖、代謝、遺傳與。
（2）細(xì)菌基本形態(tài)觀察（3）細(xì)菌特殊結(jié)構(gòu)觀察。
變異第14章細(xì)菌的致病性12第15章抗菌免疫131。
4第16－17章第18－23章。
消毒與滅菌細(xì)菌學(xué)各論。
網(wǎng)上輔導(dǎo)6網(wǎng)上輔導(dǎo)7。
病毒學(xué)各論。
網(wǎng)上輔導(dǎo)。
教材第1733－37。
章
四、教學(xué)媒體播出及使用信息。
4（2）革蘭染色法。
(4)細(xì)菌培養(yǎng)性狀觀察：菌落類型、色素、溶血。
第24－1。
527章。
病毒學(xué)總論16。
第28－32章。
五、教學(xué)環(huán)節(jié)。
1．自學(xué)為主：本課程以自學(xué)為主。學(xué)員通過自學(xué)文字教材、收看電視課程或錄象、參加網(wǎng)上輔導(dǎo)、完成作業(yè)、參加實(shí)驗(yàn)和小組討論等多種途徑完成本課程的學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)進(jìn)度可參考教學(xué)安排表，結(jié)合自己的具體情況安排。
2．輔導(dǎo)：網(wǎng)上輔導(dǎo)分8次。同學(xué)們平時也可通過電子郵件、電話等進(jìn)行答疑。教學(xué)點(diǎn)的面授輔導(dǎo)可以集中在實(shí)驗(yàn)課時個別輔導(dǎo)或酌情安排集中輔導(dǎo)。
3．作業(yè)：本課程安排作業(yè)4次。免疫學(xué)作業(yè)兩次，微生物學(xué)作業(yè)兩次。以作業(yè)本形式下發(fā)給每位學(xué)員。作業(yè)成績占本課程總成績的12%。中央電大將不定期地抽查學(xué)生作業(yè)，檢查作業(yè)的完成及批改情況。
4．實(shí)驗(yàn)：各教學(xué)點(diǎn)可根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際條件選做4－5個教學(xué)大綱規(guī)定的實(shí)驗(yàn)并完成實(shí)驗(yàn)報告。成績低于5分者不得參加本課程的期末考試。實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)見《中央廣播電視大學(xué)醫(yī)科統(tǒng)設(shè)課程實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)匯編》。
5．教學(xué)研討：本學(xué)期暫定一次網(wǎng)上教學(xué)研討，具體時間屆時在網(wǎng)上發(fā)布。
六、教學(xué)組織建議。
（一）自學(xué)。
遠(yuǎn)程教育的學(xué)生以自學(xué)文字教材為主要學(xué)習(xí)形式。要學(xué)會讀書，書要反復(fù)讀，用心讀，才能理解、掌握。
（二）電視課。
1．受電視課程學(xué)時的限制,電視錄象課程每一講內(nèi)容都高度凝練,信息量集中在最重要的內(nèi)容上，不能涵蓋全部考核內(nèi)容，也不像在課堂上講課會反復(fù)強(qiáng)調(diào)、重復(fù)所講內(nèi)容。2．免疫學(xué)內(nèi)容理論性較強(qiáng)，各種名詞、概念層出不窮，對大多數(shù)學(xué)生來說都是極為陌生的。因此期望聽一講電視課程即能聽懂記住大部分內(nèi)容幾乎是不可能的。
3．由于本門課程的相關(guān)基礎(chǔ)課程如生理學(xué)、生物化學(xué)與本門課程同期開設(shè)，而關(guān)系密切的病理課程在后期開設(shè)，所以在學(xué)習(xí)中會遇到一些概念或疾病不易理解?？措娨曊n主要是解決讀書中遇到的問題，加強(qiáng)印象。
（三）輔導(dǎo)。
教學(xué)點(diǎn)的輔導(dǎo)答疑可以在實(shí)驗(yàn)課時進(jìn)行個別輔導(dǎo)或酌情安排集中輔導(dǎo)?？刹捎脝l(fā)式、討論式、答疑式的教學(xué)，注意培養(yǎng)學(xué)員分析問題、解決問題的能力。集中輔導(dǎo)的時間不宜超過總學(xué)時的1/3。
本課程輔導(dǎo)教學(xué)中應(yīng)注意下列問題：
1．《醫(yī)學(xué)免疫學(xué)與微生物學(xué)》雖是兩門學(xué)科，但免疫學(xué)是由研究病原微生物及抗傳染免疫發(fā)展起來并形成一門新的學(xué)科。免疫學(xué)的新理論隨著分子生物學(xué)研究的不斷深入而日益更新，但本專業(yè)學(xué)生應(yīng)著重基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)，并應(yīng)注意聯(lián)系微生物學(xué)內(nèi)容，將有助于理解免疫學(xué)理論。
2．微生物學(xué)是兼有形態(tài)學(xué)和機(jī)能學(xué)的課程，研究病原微生物的形態(tài)等生物學(xué)性狀是為了解其致病機(jī)制，而最終目的是為臨床傳染病的預(yù)防、診斷和治療服務(wù)。因此，學(xué)習(xí)微生物學(xué)應(yīng)以病原微生物的致病性為核心，將形態(tài)和機(jī)能有機(jī)聯(lián)系，有助理解和記憶種類龐雜的各種病原微生物。
3．免疫學(xué)和微生物學(xué)都是實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，并和臨床有密切聯(lián)系。因此學(xué)習(xí)中應(yīng)注意聯(lián)系臨床病例，學(xué)會用所學(xué)的免疫學(xué)和微生物學(xué)知識解決臨床的實(shí)踐問題，真正做到學(xué)以致用。
原微生物又可引起多種臨床疾病。因此必須通過歸納的方法，建立整體觀念，從整體認(rèn)識疾病的角度去歸納可能的各種病原微生物。
5．在掌握病原微生物共性的基礎(chǔ)上理解不同病原微生物的特性。病原微生物種類繁多，而每種微生物都有其形態(tài)、培養(yǎng)、抗原性、抵抗力、致病性、免疫性、診斷、預(yù)防、治療等諸多方面的特點(diǎn)，令人難以記憶。因此在學(xué)習(xí)中一定要分門別類地按系統(tǒng)去掌握共性。在此基礎(chǔ)上，再去記憶個別重點(diǎn)微生物的特殊之處。要注意抓綱舉目。綱目即共性，屬于總論部分的內(nèi)容，可用其為線索將各論不同細(xì)菌的特點(diǎn)即個性串聯(lián)在一起，萬不可雜亂無章地、零散地記憶。
電視課應(yīng)以學(xué)生在家里或在教學(xué)點(diǎn)收看為主，在輔導(dǎo)課上可以結(jié)合電視課中的內(nèi)容組織教學(xué)和答疑活動。
食品微生物實(shí)驗(yàn)報告篇十七
本次為期18天的食品微生物檢驗(yàn)學(xué)習(xí)，使我的專業(yè)理論知識與實(shí)際檢驗(yàn)水平都得到了全面的啟發(fā)與提高，借此機(jī)會要感謝公司領(lǐng)導(dǎo)對我的信任與大力支持!
此次學(xué)習(xí)分為二個階段，一是理論學(xué)習(xí)階段，20xx年10月25日-11月4日于自治區(qū)質(zhì)監(jiān)局培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)微生物檢測技術(shù)理論知識。二是實(shí)習(xí)階段，11月5日-11月13日于自治區(qū)質(zhì)監(jiān)局檢測中心微生物檢驗(yàn)室檢驗(yàn)食品中的常規(guī)菌與致病菌。
1、食品衛(wèi)生學(xué)的意義;食品中菌落總數(shù);大腸菌群;金黃色葡萄球菌;志賀氏菌;沙門氏菌;單核細(xì)胞增生李斯特菌;霉菌，酵母菌等常見致病微生物的鑒別、分型與檢測技術(shù);食源性微生物的分類與分布;食品內(nèi)外環(huán)境因素與微生物生長的關(guān)系;食品傳播性微生物的致病性與感染;食品腐敗的鑒評、監(jiān)控;細(xì)菌的能量代謝、分解代謝、合成代謝等。使我們掌握了更多食品微生物的基本原理、新的檢測技能和方法以及食品質(zhì)量的控制等?？墒刮覀兘窈蟮墓ぷ鞲泳媲缶?，也為致病菌的檢驗(yàn)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
2、解讀了新《食品安全法》，食品安全關(guān)系到社會穩(wěn)定，關(guān)系到百姓健康，新《食品安全法》的正式實(shí)施，對食品企業(yè)提出了更高的要求，食品標(biāo)準(zhǔn)也從衛(wèi)生方面上升到安全層面，確保了對公眾身體健康和生命安全。食品企業(yè)是食品安全的重要環(huán)節(jié)，食品企業(yè)的微生物安全是關(guān)乎到千萬百姓的生命健康。因此，要求我們檢驗(yàn)員要有較高素質(zhì)，不但應(yīng)具有很好的`技術(shù)能力，還要有實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和良好的職業(yè)道德。
3、授課老師思路清晰，突出重點(diǎn)，善于引導(dǎo)學(xué)生思考，使我們更加深入的了解了各種食品中的各種微生物和豐富的微觀世界。通過幻燈片向我們展示了隨處可見的食品都與哪些微生物有關(guān)及腐敗食品因微生物污染引起的食物中毒實(shí)例與數(shù)據(jù)。通過鮮明的圖片與生動的講解，使我們了解了食品微生物的重要性，在感慨微生物的強(qiáng)大作用之余，深切的體會到了食品企業(yè)不僅要生產(chǎn)出好的食品，更要生產(chǎn)出更好、更優(yōu)質(zhì)的食品。
1、學(xué)習(xí)了更加嚴(yán)格的無菌操作技術(shù)、殺菌技術(shù);完成了送檢食品及抽檢食品中各種細(xì)菌的分離純化培養(yǎng)、分型與鑒定;微生物觀察及分析;學(xué)習(xí)了菌種保藏與遺傳育種技術(shù);完成了各種細(xì)菌培養(yǎng)基的配制。
2、借鑒了各種試劑的配制、使用記錄;各種儀器設(shè)備的操作使用記錄;實(shí)驗(yàn)室與操作器具的消毒記錄等，以完善我單位的各項(xiàng)記錄?？蓞⒖贾虏【某鹾Y可用快速檢測試紙片及初步證實(shí)實(shí)驗(yàn)同步進(jìn)行;對于已被證實(shí)的菌種可使用vitek或pcr技術(shù)與下一步的生化實(shí)驗(yàn)同步進(jìn)行。很大程度上提高了檢出效率及準(zhǔn)確率。
3、了解了實(shí)驗(yàn)前后的有效處理。前處理：?；髅蟮南礈炜墒褂贸暡ㄇ逑礄C(jī);洗滌后的試管擺放可使用高壓筐層層堆疊，然后立起的方式;分裝液體可使用分液器;實(shí)驗(yàn)過程中可實(shí)驗(yàn)移液槍;錐形瓶塞可使用橡皮筋封口等，從而可極大提高工作效率。對于培養(yǎng)基要求115℃滅菌的，需提前將試管于121℃高壓鍋內(nèi)滅菌，以保證管內(nèi)細(xì)菌完全滅活。后處理：必須將已發(fā)酵或者已長菌的容器用獨(dú)立高壓菌鍋滅菌后才可洗滌。加強(qiáng)防范意識，保護(hù)自身安全。
4、經(jīng)過證實(shí)，我單位曾一直使用的大腸菌群檢測方法有誤：
1)沒有證實(shí)實(shí)驗(yàn)。我單位大腸菌群的檢測一直采用的是gb4789.3-20xx的檢驗(yàn)方法，lst初發(fā)酵后便查mpn表報出檢出值，違背了大腸菌群的國標(biāo)檢驗(yàn)三步法的規(guī)定(初發(fā)酵、復(fù)發(fā)酵和證實(shí)實(shí)驗(yàn))。規(guī)定中第一步lst發(fā)酵實(shí)驗(yàn)是樣品的發(fā)酵結(jié)果，不是純菌發(fā)酵實(shí)驗(yàn)，所以初發(fā)酵陽性管經(jīng)過后兩步有可能成為陰性。大量檢驗(yàn)數(shù)據(jù)證明，食品中大腸菌群檢驗(yàn)程序的符合率、初發(fā)酵與證實(shí)實(shí)驗(yàn)相差很大，不同食品三步法的符合情況也不一致。只做一步初發(fā)酵，誤差是比較大的，這樣會有相當(dāng)部分的合格樣品被作為不合格樣品處理。我單位必須加以重視，避免經(jīng)濟(jì)損失。
2)套用的國家標(biāo)準(zhǔn)有誤。根據(jù)我單位產(chǎn)品的微生物技術(shù)檢測要求，應(yīng)采取gb4789.3-20xx的檢測方法。初發(fā)酵：將待檢樣品接種于乳糖膽鹽發(fā)酵管內(nèi)。分離培養(yǎng)：將產(chǎn)氣的發(fā)酵管分別轉(zhuǎn)種于伊紅美藍(lán)瓊脂平板上，培養(yǎng)后觀察菌落形態(tài)。證實(shí)實(shí)驗(yàn)：在伊紅美藍(lán)瓊脂平板上挑取可疑大腸菌群于乳糖發(fā)酵管繼續(xù)培養(yǎng)并觀察產(chǎn)氣情況，同時做革蘭氏染色證實(shí);查mpn表，報出檢出值。
此次學(xué)習(xí)與實(shí)習(xí)雖然時間較短，但內(nèi)容豐富、涉及面廣，理論與實(shí)踐相結(jié)合，可謂受益匪淺、收獲良多，不僅豐富了知識、增長了見識，而且開闊了眼界、拓寬了思路，這些對我今后的工作和學(xué)習(xí)必將起到積極而長遠(yuǎn)的影響。在今后的工作中，我將不斷學(xué)習(xí)、積累經(jīng)驗(yàn)、克服不足，腳踏實(shí)地、盡職盡責(zé)的做好各項(xiàng)工作。不斷提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，提升工作的主動性和創(chuàng)造性，以飽滿的熱情、扎實(shí)的作風(fēng)投入到工作學(xué)習(xí)當(dāng)中去，為公司貢獻(xiàn)自己的一份光和熱。
食品微生物實(shí)驗(yàn)報告篇十八
姓名。
一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?BR> 二、實(shí)驗(yàn)原理。
三、實(shí)驗(yàn)材料（實(shí)際用到哪些試劑、材料、玻璃器皿等都要寫出，包括數(shù)量）。
四、實(shí)驗(yàn)步驟（按照實(shí)際步驟填寫,切忌抄襲）。
五、注意事項(xiàng)（自己總結(jié)實(shí)驗(yàn)過程中的注意點(diǎn)）。
六、思考題。
1、簡述培養(yǎng)基的配制原則？
2.為什么濕熱滅菌比干熱滅菌法更有效？
3.高壓蒸汽滅菌時，為什么要先將滅菌鍋鍋內(nèi)的冷空氣完全排盡？
（這是個綜合實(shí)驗(yàn)，請大家回顧三周來的所有操作步驟，將其整理成連貫完整的一份報告，注意每次實(shí)驗(yàn)的銜接，不要把其他的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目寫進(jìn)來，但也不要漏寫該實(shí)驗(yàn)的相關(guān)步驟。）。
一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?BR> 二、實(shí)驗(yàn)原理。
三、實(shí)驗(yàn)材料（整個綜合實(shí)驗(yàn)有涉及到的材料都要列出）。
四、實(shí)驗(yàn)步驟（詳敘每周所做的相關(guān)步驟）。
五、注意事項(xiàng)（自己總結(jié)實(shí)驗(yàn)過程中的注意點(diǎn)）。
六、思考題。
1、劃線分離時，為什么每次都要將接種環(huán)上多余的菌體燒掉？劃線為何不能重疊？
2、如何從自然界中分離自己所需要的純培養(yǎng)？
一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?BR> 二、實(shí)驗(yàn)原理。
三、實(shí)驗(yàn)材料（實(shí)際操作有涉及到的材料都要列出）。
四、實(shí)驗(yàn)步驟（詳敘相關(guān)步驟）。
五、實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
六、注意事項(xiàng)（自己總結(jié)實(shí)驗(yàn)過程中的注意點(diǎn)）。
七、思考題。
1、平板菌落計(jì)數(shù)法中，為什么溶化后的培養(yǎng)基再冷卻至45℃左右才能倒平板？
2、本次實(shí)驗(yàn)是否成功？如果失敗，試分析原因。
實(shí)驗(yàn)四簡單染色。
一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?BR> 二、實(shí)驗(yàn)原理。
三、實(shí)驗(yàn)材料（包括菌種、染料、玻璃器皿）。
四、實(shí)驗(yàn)步驟。
五、實(shí)驗(yàn)結(jié)果（黏貼染色結(jié)果圖片并描述所觀察到的細(xì)菌的顯微形態(tài)）。
六、思考題。
1、簡單染色要獲得成功，有哪些問題需要注意，為什么？
實(shí)驗(yàn)五革蘭氏染色。
一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?BR> 二、實(shí)驗(yàn)原理。
三、實(shí)驗(yàn)材料（包括菌種、染料、玻璃器皿）。
四、實(shí)驗(yàn)步驟。
五、實(shí)驗(yàn)結(jié)果（黏貼染色結(jié)果圖片并判斷自己分離到的菌種是g還是g+-？）。
六、思考題。
1、革蘭氏染色要獲得成功，有哪些問題需要注意，為什么？
2、什么情況下會導(dǎo)致結(jié)果出現(xiàn)假陽性或假陰性？
實(shí)驗(yàn)六放線菌的印片染色法。
一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?BR> 二、實(shí)驗(yàn)原理。
三、實(shí)驗(yàn)材料（包括菌種、染料、玻璃器皿）。
四、實(shí)驗(yàn)步驟。
五、實(shí)驗(yàn)結(jié)果（黏貼染色結(jié)果圖片并描述放線菌的顯微形態(tài)特征）。
六、注意事項(xiàng)。
食品微生物實(shí)驗(yàn)報告篇十九
總酸度是食品中所有酸性物質(zhì)的總量，包括已離解的酸和未離解的酸，常采用酸堿滴定法進(jìn)行測定，即用標(biāo)準(zhǔn)堿溶液進(jìn)行滴定，以酚酞為指示劑來判斷終點(diǎn)，并以樣品中主要代表酸的百分含量表示。
樣品中若顏色較深，不易觀察終點(diǎn)時，常采用自動電位滴定儀進(jìn)行測定，本實(shí)驗(yàn)終點(diǎn)ph控制在8.2。
2.要求。
1)要求學(xué)會酸堿滴定法測定食品中的總酸度；
2)要求掌握酸堿電位滴定儀的調(diào)節(jié)和使用。
3.儀器、設(shè)備。
1)zd—2型自動電位滴定儀一套。
4.試劑。
1)1000mol/l的氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液；
2)ph9.18的緩沖溶液；
3)ph6.88的緩沖溶液。
5.實(shí)驗(yàn)步驟。
1)按說明書接好電源及連線，打開電源開關(guān)；
2)定位調(diào)節(jié)：將ph旋鈕指向測量擋，溫度補(bǔ)償旋鈕指向所測溶液的溫度，將ph復(fù)合電極插入ph6.88的緩沖溶液中，打開磁力攪拌器開關(guān)，緩慢旋轉(zhuǎn)定位旋鈕，使其ph到達(dá)所對應(yīng)溫度的ph值，固定好定位旋鈕不動。
3)斜率校正：定位調(diào)節(jié)好后，將ph復(fù)合電極插入ph9.18的緩沖溶液中，打開磁力攪拌器開關(guān)，緩慢旋轉(zhuǎn)斜率旋鈕，使其ph到達(dá)所對應(yīng)溫度的ph值，固定好斜率旋鈕不動。
4)零位調(diào)節(jié)：按定量分析實(shí)驗(yàn)要求，在滴定管中裝入標(biāo)準(zhǔn)氫氧化鈉溶液，將“一般、自動、手動”調(diào)節(jié)旋鈕指向“手動”位，不斷的按啟動按鈕，排除橡皮管中的氣泡，并使滴定管中的液位到達(dá)零位。
6)實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，關(guān)閉電源，清洗電極，并將復(fù)合電極插入氯化鉀飽和溶液中。（每次使用前先用蒸餾水清洗浸泡）。
6.計(jì)算。
xmvk100%v樣式中：
x：樣品的總酸度；
m：氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的摩爾濃度（mol/l）；
v：氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的用量（ml）；
v樣：吸取樣品溶液的體積（ml）；
k：適當(dāng)?shù)膿Q算系數(shù)（以該樣品中主要酸的毫克當(dāng)量數(shù)計(jì)）。蘋果酸0.067；檸檬酸0.064；酒石酸0.075；乳酸0.090；醋酸0.060。
7.注意事項(xiàng)。
1)對于酸度較高液體樣品可取10ml移入250ml容量瓶中定容至刻度，吸取50ml濾液再按上法進(jìn)行測定；對于固體而言，應(yīng)準(zhǔn)確稱取均勻樣品10~20g于小燒杯中，用水移入250ml容量瓶中充分振搖后加水至刻度，搖勻，用干燥濾紙過濾，吸取50ml濾液再按上法進(jìn)行測定。
2)對于樣品的取樣量的多少，一般以滴定液的用量在10~20ml為原則，滴定量太少，誤差較大，滴定量太多，測定時間又較長。
3)由于滴定管的刻度存在系統(tǒng)誤差，滴定管直徑不一定完全相同，所以每次測定樣品都要將滴定液調(diào)至零位。
食品微生物實(shí)驗(yàn)報告篇二十
工作年限：3年婚姻狀況：未婚。
戶口：深圳市身高：--。
居住地：廣東省深圳市現(xiàn)任職位：總監(jiān)助理。
待遇要求：5000--8000/月到崗時間：面談。
希望地區(qū)：深圳市廣州市東莞市。
希望崗位：經(jīng)理助理行政助理物流管理。
自我評論。
性格開朗，善于溝通，做事認(rèn)真，能堅(jiān)持，性格執(zhí)著，樂于主動學(xué)習(xí)。工作經(jīng)驗(yàn)。
某公司-03--04。
公司性質(zhì)：農(nóng)林牧副漁。
擔(dān)任職位：總監(jiān)助理。
離職原因：--。
工作職責(zé)和業(yè)績：
最高學(xué)歷：本科。
專業(yè)名稱：生物技術(shù)。
技能專長。
技能專長：
熟練英語聽說讀寫，熟練操作office辦公軟件。熟練使用生物學(xué)常用的pcr及色譜儀等大型儀器。
更多。
食品微生物實(shí)驗(yàn)報告篇二十一
根據(jù)《xx市中小學(xué)教育裝備績效評估細(xì)則(實(shí)驗(yàn)室)》文件，“制度建設(shè)5分、臺賬資料16分、儀器管理18分、環(huán)境管理2分、成本管理4分、使用管5分、實(shí)驗(yàn)教學(xué)20分、效益成果30分”等8個方面。我校對于科學(xué)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行了自查。
(一)領(lǐng)導(dǎo)高度重視，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室管理與建設(shè)。
為全面加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)工作，學(xué)校對原有實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行了清查，對原有實(shí)驗(yàn)員和主管主任進(jìn)行了調(diào)整，對實(shí)驗(yàn)室加強(qiáng)了管理，由主管教學(xué)的校長和主管主任具體負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)工作。使實(shí)驗(yàn)室工作管理走向科學(xué)化、規(guī)范化、高層次、創(chuàng)造新特色。
(二)庫室建設(shè)。
我校建有實(shí)驗(yàn)樓，有科學(xué)實(shí)驗(yàn)室一個，科學(xué)探究室一個和一個實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備室。各室均符合相關(guān)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的基本要求。儀器賬冊齊全，賬目清楚。
(三)實(shí)驗(yàn)設(shè)備。
嚴(yán)格按照教育部要求配備實(shí)驗(yàn)設(shè)備。保證實(shí)驗(yàn)設(shè)備規(guī)范化。有專用實(shí)驗(yàn)臺凳，有準(zhǔn)備臺，儀器柜數(shù)量充足，能做到儀器器材均入柜且存放規(guī)范，不積壓。
(四)儀器的配備。
我校的儀器設(shè)備全部相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)配備，且分組實(shí)驗(yàn)的品種達(dá)到100%，數(shù)量達(dá)100%以上，演示實(shí)驗(yàn)用的品種數(shù)量也分別是100%。
(五)藥品試劑配備。
藥品試劑配備適合實(shí)驗(yàn)儀器的'數(shù)量。
(一)規(guī)章制度。
根據(jù)相關(guān)文件精神，我們在狠抓實(shí)驗(yàn)室自身建設(shè)的同時，還著手于實(shí)驗(yàn)室標(biāo)準(zhǔn)化、制度化的管理。學(xué)習(xí)、宣傳實(shí)驗(yàn)室管理?xiàng)l例，并把這些制度裝框分掛在各實(shí)驗(yàn)室，以便師生隨時了解并嚴(yán)格執(zhí)行。
(二)儀器賬冊。
有儀器器材經(jīng)費(fèi)帳和實(shí)物分類帳(總務(wù)處和實(shí)驗(yàn)室各有一套)。有總帳、分類帳、低值易耗品帳。記帳及時，流程規(guī)范，準(zhǔn)備無誤，櫥窗有卡，帳帳相符，帳物相符，帳、卡、物相符。要求各儀器柜掛有物品編號、名稱、數(shù)量卡，便于了解和查找，對各實(shí)驗(yàn)室?guī)の锒ㄆ谧圆樽詸z，對隨時購置的儀器、物品及時上帳，不拖不欠，做到帳物相符。
(三)儀器保管。
按儀器的不同類別定櫥定位，在物品的擺放上做到了科學(xué)分類，拿取方便，擺放整齊美觀。要求各儀器柜掛有物品編號、名稱、數(shù)量卡，便于了解和查找。
加強(qiáng)科學(xué)實(shí)驗(yàn)室安全措施，對有毒、易燃、易爆藥品采取好單庫、單柜存放，對一般藥品，按其類別、化學(xué)性質(zhì)分柜保管，由于平時重視，措施得力，藥品管理上一直沒發(fā)生問題。
由于我?？沼嘟淌冶容^少，所以化學(xué)藥品與其他金屬制品同室存放，但為了安全，我們對于化學(xué)藥品和浸制標(biāo)本，都貼標(biāo)簽并涂蠟保護(hù)。各實(shí)驗(yàn)室對所存儀器做到科學(xué)保管，基本做到了防塵、防潮、防腐劑、防光、防磁、防變形、防蟲、防凍、防揮發(fā)等保護(hù)工作。
在實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)和管理方面，我們做了一定工作。但我們深刻地認(rèn)識到，隨著時代的發(fā)展，實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)和管理是一項(xiàng)細(xì)致、長期和艱巨的工作?？隙〞嬖诓蛔阒?，敬請領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)，我們將會努力使實(shí)驗(yàn)室工作不斷實(shí)現(xiàn)新的突破。
食品微生物實(shí)驗(yàn)報告篇二十二
為加強(qiáng)醫(yī)院病原微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全管理工作，確保醫(yī)院平安目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，我院檢驗(yàn)科根據(jù)xxx省《病原微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全管理?xiàng)l例》的相關(guān)內(nèi)容，對醫(yī)院實(shí)驗(yàn)室安全管理工作進(jìn)行了自查，對涉及病原微生物菌(毒)種及樣本的人員進(jìn)行了培訓(xùn)，提高他們生物安全的意識，掌握必要的生物安全知識。
醫(yī)院檢驗(yàn)科根據(jù)《病原微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全管理?xiàng)l例》的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行學(xué)習(xí)，并定期對有關(guān)生物安全各項(xiàng)規(guī)章制度的運(yùn)行情況進(jìn)行檢查，對存在的問題及時進(jìn)行整改。實(shí)驗(yàn)室所從事的實(shí)驗(yàn)活動均嚴(yán)格遵守有關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)驗(yàn)室技術(shù)規(guī)范、操作規(guī)程，并指定專人監(jiān)督檢查實(shí)驗(yàn)室技術(shù)規(guī)范和操作規(guī)程的落實(shí)情況。同時，對檢查情況進(jìn)行詳細(xì)記錄，定期召開會議討論工作中發(fā)現(xiàn)的問題，及時糾正。
因各方面條件限制我院現(xiàn)不能開展病原微生物實(shí)驗(yàn)室生物的.`檢查，根據(jù)通知要求積極組織相關(guān)人員主要學(xué)習(xí)了：病原微生物實(shí)驗(yàn)室菌(毒)種的管理嚴(yán)格登記制度，收到菌(毒)種后立即進(jìn)行編號登記，詳細(xì)記錄菌(毒)種的名稱、來源、特性、用途、批號、傳代日期、數(shù)量。在菌(毒)種的管理，安全保衛(wèi)制度，安全保衛(wèi)措施，保管過程中，傳代、分發(fā)及使用，均應(yīng)及時登記，定期核對庫存數(shù)量。菌(毒)種在進(jìn)行銷毀時，滅菌指示標(biāo)志，滅菌效果，同時做好銷毀登記等內(nèi)容。
在此次自檢中，我院實(shí)驗(yàn)室對以前制訂的處置意外事件的應(yīng)急指揮和處置體系，進(jìn)一步進(jìn)行了修訂，使之能滿足實(shí)際工作的需要。
針對當(dāng)發(fā)生自然災(zāi)害(如地震、水災(zāi)等)或設(shè)施出現(xiàn)故障時，我們制定了可能遇到的緊急情況及其處理原則。
同時規(guī)范了菌(毒)種外溢在臺面、地面和其他表面的的處理原則、皮膚刺傷(破損)的處理原則、離心管發(fā)生破裂的處理原則并建立了意外事故報告制度。
在實(shí)驗(yàn)室的顯著位置張貼了實(shí)驗(yàn)負(fù)責(zé)人、實(shí)驗(yàn)室工作人員、消防、醫(yī)院、公安、工程技術(shù)人員、水、電氣維修部門電話。
組織檢驗(yàn)人員對《病原微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全管理?xiàng)l例》進(jìn)行全面系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，同時加強(qiáng)了實(shí)驗(yàn)室的準(zhǔn)入制度的管理，標(biāo)明實(shí)驗(yàn)室類型、負(fù)責(zé)人及其聯(lián)絡(luò)方式。加強(qiáng)了個人安全防護(hù)，并要求檢驗(yàn)人員嚴(yán)格遵守標(biāo)準(zhǔn)的操作規(guī)程進(jìn)行檢驗(yàn)。
通過這次對微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全管理工作自查，提高了全體檢驗(yàn)人員對微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全管理工作重要性的認(rèn)識，加強(qiáng)管理，采取有效措施，確保實(shí)驗(yàn)室工作安全。
食品微生物實(shí)驗(yàn)報告篇一
一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?BR> 1.初步掌握高倍顯微鏡的使用方法。
2.觀察高等植物的葉綠體在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的形態(tài)和分布。
二、實(shí)驗(yàn)原理。
高等植物的葉綠體呈橢球狀,在不同的光照條件下,葉綠體可以運(yùn)動,改變橢球體的方?。
蘚,其小葉內(nèi)葉綠體橢球體的形狀不完全一樣。
活細(xì)胞中的細(xì)胞質(zhì)處于不斷的流動狀態(tài)，觀察細(xì)胞質(zhì)的流動，可以用細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的。
葉綠體的運(yùn)動做為標(biāo)志。
三、材料用具。
蘚類的葉，新鮮的黑藻，顯微鏡，載玻片，蓋玻片，滴管，鑷子，刀片，培養(yǎng)皿，鉛筆。
四、實(shí)驗(yàn)過程（見書p30）。
1.制作蘚類葉片的臨時裝片。
2.用顯微鏡觀察葉綠體。
3.制作黑藻葉片臨時裝片。
4.用顯微鏡觀察細(xì)胞質(zhì)流動。
五、討論。
1.細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的葉綠體是否靜止不動，為什么？
2.葉綠體的形態(tài)和分布與葉綠體的功能有什么關(guān)系？
3.植物細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)處于不斷的流動狀態(tài)，這對于活細(xì)胞完成生命活動有什么。
意義？
4.用鉛筆畫一個葉片細(xì)胞，標(biāo)出葉綠體的大致流動方向。
食品微生物實(shí)驗(yàn)報告篇二
3、鞏固顯微鏡的使用。
革蘭氏染色是1884年丹麥病理學(xué)家christaingram氏創(chuàng)立的，是細(xì)菌學(xué)中最重要的.鑒別染色法。
染色步驟分為四個部分：
1、初染：加入堿性染料結(jié)晶紫固定細(xì)菌圖片；
2、媒染：加入碘液，碘與結(jié)晶紫形成一種不溶于水的復(fù)合物；
3、脫色：利用有機(jī)溶劑乙醇或丙酮進(jìn)行脫色；
g-和g+細(xì)胞壁的比較：
1、陽性（g+）菌細(xì)胞壁特點(diǎn)：細(xì)胞壁厚，只有一層，主要由肽聚糖構(gòu)成，肽聚糖含量高，結(jié)構(gòu)緊密，脂類含量低。當(dāng)乙醇脫色時，細(xì)胞壁肽聚糖層孔徑變小，通透性降低，結(jié)晶紫和碘的復(fù)合物被保留在細(xì)胞壁內(nèi)，復(fù)染后仍顯紫色（如芽孢桿菌）。
2、陰性（g-）菌細(xì)胞壁特點(diǎn)：細(xì)胞壁薄，由兩層構(gòu)成，內(nèi)壁層和外壁層，細(xì)胞壁中脂類中脂類物質(zhì)含量較高，肽聚糖含量較低，網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)交聯(lián)程度低，乙醇脫色時溶解了脂類物質(zhì)，通透性增強(qiáng)，結(jié)晶紫與碘的復(fù)合物易被乙醇抽提出來，因此，革蘭氏陰性菌細(xì)胞被脫色，當(dāng)復(fù)染時，脫掉紫色的細(xì)胞的細(xì)胞壁又著上紅色（例如大腸桿菌）。
1、菌種：大腸桿菌、枯草芽孢桿菌、金黃色葡萄球菌。
2、溶液和試劑：革蘭氏染液、草酸銨結(jié)晶紫染液、碘液、95%乙醇、番紅復(fù)染液、水。
3、儀器及其他用品：酒精燈、載玻片、顯微鏡、接種環(huán)、試管架、濾紙、滴管。
1、取一個載玻片，將其洗凈并沿一個方向擦拭干凈，直至液體不再其上收縮為止；將接種環(huán)整平，用灼燒過的接種環(huán)在混勻的菌種中取菌，按常規(guī)方法圖片，應(yīng)涂大，不宜過厚。
2、打開酒精燈，用火焰固定，不宜烤得太狠，否則菌種呈假陽性。
3、輕旋結(jié)晶紫染液滴管，將其旋出，滴加1滴草酸銨結(jié)晶紫染液覆蓋涂菌部位（輕晃使其完全覆蓋），染色40s。
4、染色完成后傾去染液，水洗至流出水為無色。
5、將玻片上殘留水用濾紙吸去，待其干燥。
6、在涂菌部位滴加碘液，覆蓋1min。
7、媒染完成后，傾去碘液，水洗至流出水無色。
8、將玻片上殘留水用濾紙吸去，待其干燥。
9、將載玻片放在白色筆記本上，用滴管滴加95%乙醇脫色，脫色30~40s，不宜脫色太狠，否則菌種呈假陰性。
10、脫色完成后立即用水洗去乙醇。
11、將玻片上殘留水用濾紙吸去，待其干燥。
12、滴加番紅復(fù)染液，染色4min。
13、染色完成后，水洗至流出水無色。
14、吸去殘留水并晾干。
15、用顯微鏡觀察并繪圖。
用以上步驟完成：大腸桿菌和枯草芽孢桿菌的混合圖片染色、大腸桿菌單獨(dú)菌種染色、金黃色葡萄球菌單獨(dú)菌種染色。
1、選用活躍生長期菌種染色，老齡的革蘭氏陽性細(xì)菌會被染成紅色而造成假陰性。
2、圖片不宜過厚，以免脫色不完全造成假陽性。
3、脫色是革蘭氏染色是否成功的關(guān)鍵，脫色不夠造成假陽性，脫色過度造成假陰性。
1、結(jié)果：
繪出高倍鏡下觀察的菌體圖像。
2、思考題：
（1）寫出常見的革蘭氏陽性菌與陰性菌，包括致病菌。
（2）革蘭氏染色的原理是什么？印象因素有哪些？
（3）如何驗(yàn)證你的染色結(jié)果是否正確？
食品微生物實(shí)驗(yàn)報告篇三
只寫主要操作步驟，不要照抄實(shí)習(xí)指導(dǎo)，要簡明扼要。還應(yīng)該畫出實(shí)驗(yàn)流程圖(實(shí)驗(yàn)裝置的結(jié)構(gòu)示意圖)，再配以相應(yīng)的文字說明，這樣既可以節(jié)省許多文字說明，又能使實(shí)驗(yàn)報告簡明扼要，清楚明白。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的描述，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的處理等。原始資料應(yīng)附在本次實(shí)驗(yàn)主要操作者的實(shí)驗(yàn)報告上，同組的合作者要復(fù)制原始資料。
對于實(shí)驗(yàn)結(jié)果的表述，一般有三種方法:。
1.文字?jǐn)⑹?根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康膶⒃假Y料系統(tǒng)化、條理化，用準(zhǔn)確的專業(yè)術(shù)語客觀地描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果，要有時間順序以及各項(xiàng)指標(biāo)在時間上的關(guān)系。
2.圖表:用表格或坐標(biāo)圖的方式使實(shí)驗(yàn)結(jié)果突出、清晰，便于相互比較，尤其適合于分組較多，且各組觀察指標(biāo)一致的實(shí)驗(yàn)，使組間異同一目了然。每一圖表應(yīng)有表目和計(jì)量單位，應(yīng)說明一定的中心問題。
3.曲線圖。
應(yīng)用記錄儀器描記出的曲線圖，這些指標(biāo)的變化趨勢形象生動、直觀明了。
在實(shí)驗(yàn)報告中，可任選其中一種或幾種方法并用，以獲得最佳效果。
討論。
根據(jù)相關(guān)的理論知識對所得到的實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行解釋和分析。如果所得到的實(shí)驗(yàn)結(jié)果和預(yù)期的結(jié)果一致，那么它可以驗(yàn)證什么理論?實(shí)驗(yàn)結(jié)果有什么意義?說明了什么問題?這些是實(shí)驗(yàn)報告應(yīng)該討論的。但是,不能用已知的理論或生活經(jīng)驗(yàn)硬套在實(shí)驗(yàn)結(jié)果上;更不能由于所得到的實(shí)驗(yàn)結(jié)果與預(yù)期的'結(jié)果或理論不符而隨意取舍甚至修改實(shí)驗(yàn)結(jié)果，這時應(yīng)該分析其異常的可能原因。如果本次實(shí)驗(yàn)失敗了，應(yīng)找出失敗的原因及以后實(shí)驗(yàn)應(yīng)注意的事項(xiàng)。不要簡單地復(fù)述課本上的理論而缺乏自己主動思考的內(nèi)容。
另外，也可以寫一些本次實(shí)驗(yàn)的心得以及提出一些問題或建議等。
結(jié)論。
結(jié)論不是具體實(shí)驗(yàn)結(jié)果的再次羅列，也不是對今后研究的展望，而是針對這一實(shí)驗(yàn)所能驗(yàn)證的概念、原則或理論的簡明總結(jié)，是從實(shí)驗(yàn)結(jié)果中歸納出的一般性、概括性的判斷,要簡練、準(zhǔn)確、嚴(yán)謹(jǐn)、客觀。
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食品微生物實(shí)驗(yàn)報告篇四
出生年月：1986年5月。
工作經(jīng)驗(yàn)：應(yīng)屆畢業(yè)生。
畢業(yè)年月：20xx年6月。
最高學(xué)歷：碩士。
畢業(yè)學(xué)院：東北林業(yè)大學(xué)。
居住地：浙江省溫州市甌海區(qū)。
籍貫：新疆維吾爾自治區(qū)阿克蘇地區(qū)庫車縣。
求職概況/求職意向。
職位類型：全職。
期望月薪：面議。
期望地點(diǎn)：浙江省杭州市，，
期望職位：研發(fā)。
意向概述：想在生物類外企公司里做研發(fā)。
教育經(jīng)歷。
時間院校專業(yè)學(xué)歷。
20xx年9月-20xx年6月東北林業(yè)大學(xué)微生物學(xué)碩士。
工作經(jīng)歷/社會實(shí)踐經(jīng)歷。
時間工作單位職務(wù)。
20xx年6月-20xx年1月溫州中環(huán)環(huán)境檢測研究院有限公司科長。
聯(lián)系方式。
電子郵箱：
手機(jī)：
qq/msn：
食品微生物實(shí)驗(yàn)報告篇五
姓名。
實(shí)驗(yàn)一、···培養(yǎng)基的配制和高壓蒸汽滅菌。
一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?BR> 二、實(shí)驗(yàn)原理。
實(shí)驗(yàn)材料（實(shí)際用到哪些試劑、材料、玻璃器皿等都要寫出，包括數(shù)量）。
四、實(shí)驗(yàn)步驟（按照實(shí)際步驟填寫,切忌抄襲）。
五、注意事項(xiàng)（自己實(shí)驗(yàn)過程中的注意點(diǎn)）。
六、思考題。
1、簡述培養(yǎng)基的配制原則？
2.為什么濕熱滅菌比干熱滅菌法更有效？
3.高壓蒸汽滅菌時，為什么要先將滅菌鍋鍋內(nèi)的冷空氣完全排盡？
實(shí)驗(yàn)二自生固氮菌的分離純化。
（這是個綜合實(shí)驗(yàn)，請大家回顧三周來的所有操作步驟，將其整理成連貫完整的一份報告，注意每次實(shí)驗(yàn)的銜接，不要把其他的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目寫進(jìn)來，但也不要漏寫該實(shí)驗(yàn)的相關(guān)步驟。）。
一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?BR> 二、實(shí)驗(yàn)原理。
三、實(shí)驗(yàn)材料（整個綜合實(shí)驗(yàn)有涉及到的材料都要列出）。
四、實(shí)驗(yàn)步驟（詳敘每周所做的'相關(guān)步驟）。
五、注意事項(xiàng)（自己總結(jié)實(shí)驗(yàn)過程中的注意點(diǎn)）。
六、思考題。
1、劃線分離時，為什么每次都要將接種環(huán)上多余的菌體燒掉？劃線為何不能重疊？
2、如何從自然界中分離自己所需要的純培養(yǎng)？
實(shí)驗(yàn)三平板培養(yǎng)測數(shù)法。
一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?BR> 二、實(shí)驗(yàn)原理。
三、實(shí)驗(yàn)材料（實(shí)際操作有涉及到的材料都要列出）。
四、實(shí)驗(yàn)步驟（詳敘相關(guān)步驟）。
五、實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
六、注意事項(xiàng)（自己總結(jié)實(shí)驗(yàn)過程中的注意點(diǎn)）。
七、思考題。
1、平板菌落計(jì)數(shù)法中，為什么溶化后的培養(yǎng)基再冷卻至45℃左右才能倒平板？
2、本次實(shí)驗(yàn)是否成功？如果失敗，試分析原因。
實(shí)驗(yàn)四簡單染色。
一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?BR> 二、實(shí)驗(yàn)原理。
三、實(shí)驗(yàn)材料（包括菌種、染料、玻璃器皿）。
四、實(shí)驗(yàn)步驟。
五、實(shí)驗(yàn)結(jié)果（黏貼染色結(jié)果圖片并描述所觀察到的細(xì)菌的顯微形態(tài)）。
六、思考題。
1、簡單染色要獲得成功，有哪些問題需要注意，為什么？
實(shí)驗(yàn)五革蘭氏染色。
一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?BR> 二、實(shí)驗(yàn)原理。
三、實(shí)驗(yàn)材料（包括菌種、染料、玻璃器皿）。
四、實(shí)驗(yàn)步驟。
五、實(shí)驗(yàn)結(jié)果（黏貼染色結(jié)果圖片并判斷自己分離到的菌種是g還是g+-？）。
六、思考題。
1、革蘭氏染色要獲得成功，有哪些問題需要注意，為什么？
2、什么情況下會導(dǎo)致結(jié)果出現(xiàn)假陽性或假陰性？
實(shí)驗(yàn)六放線菌的印片染色法。
一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?BR> 二、實(shí)驗(yàn)原理。
三、實(shí)驗(yàn)材料（包括菌種、染料、玻璃器皿）。
四、實(shí)驗(yàn)步驟。
五、實(shí)驗(yàn)結(jié)果（黏貼染色結(jié)果圖片并描述放線菌的顯微形態(tài)特征）。
六、注意事項(xiàng)。
食品微生物實(shí)驗(yàn)報告篇六
單片機(jī)綜合實(shí)驗(yàn)報告格式（在所做過的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容里挑選一個自己最有收獲，最有感想的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容）。
一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮鸵蟆?BR> 二、實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備。
三、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及調(diào)試：
（一）實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。
（二）實(shí)驗(yàn)電路：畫出與實(shí)驗(yàn)內(nèi)容有關(guān)的簡單實(shí)驗(yàn)電路。
（三）實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及調(diào)試步驟：
（1）對實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和實(shí)驗(yàn)電路進(jìn)行分析，理出完成實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)思路。（2）列出程序設(shè)計(jì)所需的特殊標(biāo)志位、堆棧sp、內(nèi)部ram、工作寄存器等資源的分配列表，分配列表時注意考慮資源在程序執(zhí)行過程可能會出現(xiàn)沖突的問題。
（3）畫出程序設(shè)計(jì)流程圖，包括主程序和各子程序流程圖。
（4）根據(jù)（2）、（3）的內(nèi)容寫出實(shí)驗(yàn)程序。
（5）調(diào)試程序（可以使用模擬仿真器）。
a、根據(jù)程序確定調(diào)試目的，即調(diào)試時所需觀察的內(nèi)容結(jié)果。
b、根據(jù)各調(diào)試目的.分別選擇調(diào)試所需的方法，如單步、斷點(diǎn)等命令，分別列出各調(diào)試方法中所需要關(guān)注記錄的內(nèi)容。
c、調(diào)試程序，按各種調(diào)試方法記錄相應(yīng)的內(nèi)容。
d、分析調(diào)試記錄的內(nèi)容和結(jié)果，找出程序中可能出錯的地方，然后修改程序，繼續(xù)調(diào)試、記錄、分析，直到調(diào)試成功。
（四）實(shí)驗(yàn)調(diào)試過程中所遇到的問題、解決問題的思路和解決的方法。
四、實(shí)驗(yàn)后的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)總結(jié)。
食品微生物實(shí)驗(yàn)報告篇七
工作年限：3年婚姻狀況：未婚。
戶口：深圳市身高：--。
居住地：廣東省深圳市現(xiàn)任職位：總監(jiān)助理。
待遇要求：5000--8000/月到崗時間：面談。
希望地區(qū)：深圳市廣州市東莞市。
希望崗位：經(jīng)理助理行政助理物流管理。
自我評論。
性格開朗，善于溝通，做事認(rèn)真，能堅(jiān)持，性格執(zhí)著，樂于主動學(xué)習(xí)。工作經(jīng)驗(yàn)。
某公司-03--04。
公司性質(zhì)：農(nóng)林牧副漁。
擔(dān)任職位：總監(jiān)助理。
離職原因：--。
工作職責(zé)和業(yè)績：
最高學(xué)歷：本科。
專業(yè)名稱：生物技術(shù)。
技能專長。
技能專長：
熟練英語聽說讀寫，熟練操作office辦公軟件。熟練使用生物學(xué)常用的pcr及色譜儀等大型儀器。
食品微生物實(shí)驗(yàn)報告篇八
姓名：付同學(xué)性別：女。
出生日期：1985年11月民族：漢
畢業(yè)院校：哈爾濱工業(yè)大學(xué)政治面貌：中共黨員。
人才類型：普通求職畢業(yè)日期：6月
求職意向。
求職類型：全職。
應(yīng)聘職位：與污水環(huán)境處理、清潔能源菌種開發(fā)和分子生物學(xué)相關(guān)職位。
希望地點(diǎn)：沈陽市大連市。
希望工資：月薪[—3000]rmb。
自我評價。
本科及碩士研究生期間一直擔(dān)任班長職務(wù)職，能夠很好的協(xié)調(diào)老師和學(xué)生之間的關(guān)系，組織，理解和溝通能力強(qiáng)；在學(xué)生會任職，積極組織參加學(xué)校和學(xué)院組織的各種活動，任勞任怨，具有良好的團(tuán)隊(duì)合作意識；科研過程中能夠獨(dú)立思考并解決實(shí)驗(yàn)過程中出現(xiàn)的問題，熟練使用各種水質(zhì)檢測和分子生物學(xué)相關(guān)儀器。
教育背景。
9月—6月承德師專人力資源管理大專助理人力資源師（三級）。
203月北大縱橫新員工入職培訓(xùn)及如何做好一名銷售員。
實(shí)踐經(jīng)歷。
2009年7月參加哈爾濱工業(yè)大學(xué)城市水資源與水環(huán)境國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的暑期社會實(shí)踐活動，分別在內(nèi)蒙古的海拉爾和大清溝保護(hù)區(qū)進(jìn)行實(shí)地考察和采樣工作。
所獲獎勵。
語言能力。
英語讀寫熟練級別：六級。
計(jì)算機(jī)能力。
熟練使用cad、powerpoint等軟件。
聯(lián)系方式。
聯(lián)系電話：1xxxxxxxxx。
聯(lián)系地址：廣州市天河區(qū)。
電子信箱：9xxxxxxxx@。
食品微生物實(shí)驗(yàn)報告篇九
（1）了解普通光學(xué)顯微鏡的構(gòu)造及原理，掌握顯微鏡的操作及保養(yǎng)方法。（2）觀察、識別幾種原核微生物。真核微生物的個體形態(tài)，學(xué)會生物圖的繪制。
二、實(shí)驗(yàn)器皿與材料。
（1）器皿：顯微鏡、擦鏡紙、二甲苯。
（2）材料：示范片：細(xì)菌三形（球狀、桿狀、螺旋狀）、弧狀（硫酸鹽還原菌）、絲狀（浮游球衣菌等）、細(xì)菌鞭毛及細(xì)菌莢膜。放線菌、顫藍(lán)細(xì)菌、微囊藍(lán)細(xì)菌或念珠藍(lán)細(xì)菌等。
三、實(shí)驗(yàn)步驟。
（1）將標(biāo)本片放在載物臺上，使觀察的目的物置于圓孔正中央。（2）將鏡頭換成低倍鏡，將粗調(diào)節(jié)器向下旋轉(zhuǎn)（或載物臺向上旋轉(zhuǎn)），眼睛注視物鏡。當(dāng)物鏡的尖端距離載玻片約0.5cm處時停止旋轉(zhuǎn)。
（3）左眼對著目鏡觀察，將粗調(diào)節(jié)器向上旋轉(zhuǎn)，如果見到目的物，但不十分清楚，可用細(xì)調(diào)節(jié)器調(diào)節(jié)，直至目的物清晰。此時找到目的物并移至中央。（4）換成高倍鏡，觀察目的物，旋轉(zhuǎn)細(xì)調(diào)節(jié)鈕，直至視野清晰。（5）觀察示范片，繪出其形態(tài)圖。
四、思考題。
（1）使用油鏡時，為什么要先用低倍鏡觀察？答：為了找到目的物并移動到中央。
（2）要使視野明亮，除采用光源外，還可采取哪些措施？
答：調(diào)大孔徑光闌，調(diào)整光源。如果是用反光鏡的顯微鏡，用凹面鏡可使視野明亮。
五、生物圖。
實(shí)驗(yàn)二、微生物培養(yǎng)基的配制與滅菌。
（1）熟悉玻璃器皿的洗滌和滅菌前的準(zhǔn)備工作。
（2）了解配置微生物培養(yǎng)基的基本原理，掌握配置、分裝培養(yǎng)基的方法。（3）學(xué)會各類物品的包裝、配置（稀釋水等）和滅菌技術(shù)。
二、實(shí)驗(yàn)器皿與材料。
（1）實(shí)驗(yàn)器皿：高壓蒸汽滅菌器、干燥箱、煤氣燈、培養(yǎng)皿、試管、刻度移液管、錐形瓶、燒杯、兩桶、藥物天平、玻璃棒、玻璃珠、石棉網(wǎng)、藥匙、鐵架、表面皿、ph試紙和棉花等。
（2）材料：牛肉膏、蛋白胨、nacl、naoh和瓊脂等。
三、實(shí)驗(yàn)原理。
培養(yǎng)基是微生物生長的基質(zhì)，是按照微生物營養(yǎng)、生長繁殖的需要，由碳、氫、氧、氮、磷、硫、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵及微量元素和水，按一定的體積分?jǐn)?shù)配置而成。調(diào)整合適的ph，經(jīng)高溫滅菌后以備培養(yǎng)微生物之用。由于微生物種類及代謝類型的多樣性，因而培養(yǎng)基種類也多，它們的配方及配制方法也各有差異，但一般的配制過程大致相同。
四、實(shí)驗(yàn)步驟。
1、取100ml蒸餾水倒入錐形瓶；
2、稱取牛肉膏0.5g，蛋白胨1g，nacl0.5g，瓊脂20g；3、用100g/lnaoh調(diào)節(jié)ph至7.2~7.4；4、蓋上棉塞，121℃下滅菌15~20min。
五、思考題。
焦；太低，培養(yǎng)基容易凝固。
（2）受熱要均勻，可以墊上石棉網(wǎng)，要用玻璃棒不停緩慢攪拌。
答：將滅菌后的培養(yǎng)基按滅菌鍋內(nèi)不同位置,每處抽取數(shù)管標(biāo)號,置25至30。
攝氏度培養(yǎng)一周左右進(jìn)行檢查,若培養(yǎng)基無什么變化說明滅菌效果較好。
實(shí)驗(yàn)三、細(xì)菌的革蘭氏染色。
（1）了解細(xì)菌的涂片及染色在微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中的重要性。
（2）學(xué)會細(xì)菌染色的基本操作技術(shù)，從而掌握微生物的一般染色法和革蘭氏染色法。
二、染色原理。
微生物細(xì)胞由蛋白質(zhì)、核酸等兩性電解質(zhì)及其他化合物組成。所以，微生物表現(xiàn)出兩性電解質(zhì)的性質(zhì)。兩性電解質(zhì)兼有堿性基和酸性基，在酸性溶液中解離出堿性基，呈堿性帶正電；在堿性溶液中解離出酸性基，呈酸性帶負(fù)電。經(jīng)測定，細(xì)菌等電點(diǎn)（pi）在2~5之間時，大多以兩性離子存在，當(dāng)細(xì)菌在中性、堿性或偏酸性溶液中時，細(xì)菌帶負(fù)電荷，所以容易與帶正電荷的堿性染料結(jié)合，故用堿性染料染色的為多。
微生物體內(nèi)各結(jié)構(gòu)與染料結(jié)合力不同，故可用各染料分別染微生物的各結(jié)構(gòu)以便觀察。
三、實(shí)驗(yàn)器皿、試劑、材料。
（1）器皿：顯微鏡、接種環(huán)、載玻片、酒精燈。
（2）試劑：草酸銨結(jié)晶紫染液、革蘭氏碘液、體積分?jǐn)?shù)為95%的乙醇、質(zhì)量濃度為5g/l的沙黃染色液等。
（3）材料：枯草桿菌、大腸桿菌。
四、實(shí)驗(yàn)步驟。
五、思考題。
（1）要得到正確的革蘭氏染色結(jié)果必須注意哪些操作？關(guān)鍵在哪幾步？為什么？
答：應(yīng)注意干燥時不要用火燒太久。關(guān)鍵在于涂片，涂片的時候要注意涂均勻，并且兩個菌的量也要差不多，否則太厚的地方脫色就不均勻了。
食品微生物實(shí)驗(yàn)報告篇十
第十次實(shí)驗(yàn)分離產(chǎn)淀粉酶微生物。
學(xué)院：生命科學(xué)學(xué)院。
專業(yè)：生物科學(xué)類。
年級：20xx級。
姓名：
學(xué)號：1007040085。
20xx年xx月xx日。
實(shí)驗(yàn)十分離產(chǎn)淀粉酶的微生物。
一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?BR> 1、熟悉常用微生物培養(yǎng)基（牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基）的配制方法。
2、學(xué)習(xí)各種無菌操作技術(shù)，并用此技術(shù)進(jìn)行為微生物稀釋分離、劃線分離接種。
3、用平板劃線法和稀釋涂布平板發(fā)分離微生物。
4、認(rèn)識為微生物存在的普遍性，體會無菌操作的重要性。
5、掌握分離產(chǎn)淀粉酶微生物的試驗(yàn)方法和步驟，了解產(chǎn)淀粉酶的微生物種類及形態(tài)。
二、實(shí)驗(yàn)原理。
1、簡單單細(xì)胞挑取法。
2、平板分離法和稀釋涂布平板法。
此次實(shí)驗(yàn)采取的是平板分離法和稀釋涂布平板法結(jié)合，該方法操作簡單，普遍用于微生物的分離與純化。其原理包括：
1)稀釋后的細(xì)胞懸液圖不在平板上可以分離得單個菌株。
2)在適合于待分離微生物的生長條件（如營養(yǎng)、酸堿度、溫度與氧等）下培養(yǎng)微生物，或加入某種抑制劑造成只利于待分離微生物的生長，而抑制其他微生物生長的環(huán)境，從而淘汰一些不需要的微生物。
3)微生物在固體培養(yǎng)基上生長形成的單個菌落可以是由一個細(xì)胞繁殖而成的集合體。因此可通過挑取單菌落而獲得純培養(yǎng)。獲得單菌落的方法可通過稀釋涂布平板或平板劃線等方法完成。
以淀粉作為惟一碳源的培養(yǎng)基培養(yǎng)未分離細(xì)菌，能產(chǎn)淀粉酶的細(xì)菌能生長，且菌落周圍出現(xiàn)透明圈（淀粉不透明，被消化后變透明），則產(chǎn)淀粉酶微生物被分離出來。本實(shí)驗(yàn)采用透明圈檢驗(yàn)法檢測培養(yǎng)物中是否有產(chǎn)淀粉酶微生物的生長。
三、實(shí)驗(yàn)儀器及試劑。
1、器材：
培養(yǎng)皿、載玻片、蓋玻片、普通光學(xué)顯微鏡、量筒、滴管、吸水紙、燒杯、三角瓶、酒精燈、玻璃棒、接種環(huán)、鑷子、恒溫培養(yǎng)箱、高壓蒸汽滅菌鍋、、天平、濾紙、ph試紙等。
2、試劑：
配制牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基的原料（牛肉膏、nacl、瓊脂、蛋白胨）、淀粉、盧戈氏碘液、蒸餾水、250ml三角瓶中裝90ml無菌水加20粒玻璃珠，作稀釋用等。
3、土樣：
取自貴州大學(xué)農(nóng)生樓后土壤10g，地下10cm左右。
1、配制牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基：
蛋白胨1%……………………………………4g。
nacl0.5%…………………………………..2g。
瓊脂2%……………………………………..8g。
ph……………………………………7.0~7.2。
（2）無菌水的制備。
分別取9ml蒸餾水加入5支試管中，加塞后用報紙包扎捆綁，放入高壓蒸汽滅菌鍋滅菌備用。取90ml蒸餾水加入250ml三角瓶中，同樣的操作，滅菌備用。
（3）器皿的準(zhǔn)備。
將刻度吸管用報紙包扎，培養(yǎng)皿裝入專用滅菌杯分別放入高溫滅菌箱滅菌備用。
2）倒11個平板和7支試管斜面，包扎，0.1mp、121℃、滅菌30min.
2、制備土壤稀釋液：
稱取土樣10g，放入盛有250ml無菌水的帶有玻璃珠的三角瓶中，振蕩搖勻10min使土和水充分混合，然后用移液槍從三角瓶中吸取1ml（此操作要求無菌操作），加入另一盛有9ml無菌水的試管中，混合均勻，以此類推分別制成制成0.01、0.001、0.0001、0.00001、0.000001不同稀釋度的土壤溶液。
3、涂布培養(yǎng)：
0.00001、0.000001濃度的土壤稀釋液作為涂布平板培養(yǎng)的對象，將其分別涂布在3個牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基中，共6個培養(yǎng)基，標(biāo)號，37°c溫箱培養(yǎng)48h。
4、選取目的菌株：
兩天后對土壤溶液的微生物培養(yǎng)基進(jìn)行觀察，并取兩個菌落形態(tài)完全一致的分散的單個菌落，對其中一個噴灑盧戈氏碘液，觀察其菌落周圍是否出現(xiàn)透明圈，如果出現(xiàn)透明圈說明此菌株產(chǎn)淀粉酶，是目的菌株，記錄細(xì)菌明顯的性狀。
食品微生物實(shí)驗(yàn)報告篇十一
（1）了解普通光學(xué)顯微鏡的構(gòu)造及原理，掌握顯微鏡的操作及保養(yǎng)方法。（2）觀察、識別幾種原核微生物。真核微生物的個體形態(tài)，學(xué)會生物圖的繪制。
（1）器皿：顯微鏡、擦鏡紙、二甲苯。
（2）材料：示范片：細(xì)菌三形（球狀、桿狀、螺旋狀）、弧狀（硫酸鹽還原菌）、絲狀（浮游球衣菌等）、細(xì)菌鞭毛及細(xì)菌莢膜。放線菌、顫藍(lán)細(xì)菌、微囊藍(lán)細(xì)菌或念珠藍(lán)細(xì)菌等。
（1）將標(biāo)本片放在載物臺上，使觀察的目的物置于圓孔正中央。（2）將鏡頭換成低倍鏡，將粗調(diào)節(jié)器向下旋轉(zhuǎn)（或載物臺向上旋轉(zhuǎn)），眼睛注視物鏡。當(dāng)物鏡的尖端距離載玻片約0.5cm處時停止旋轉(zhuǎn)。
（3）左眼對著目鏡觀察，將粗調(diào)節(jié)器向上旋轉(zhuǎn)，如果見到目的物，但不十分清楚，可用細(xì)調(diào)節(jié)器調(diào)節(jié)，直至目的物清晰。此時找到目的物并移至中央。（4）換成高倍鏡，觀察目的物，旋轉(zhuǎn)細(xì)調(diào)節(jié)鈕，直至視野清晰。（5）觀察示范片，繪出其形態(tài)圖。
（1）使用油鏡時，為什么要先用低倍鏡觀察？答：為了找到目的物并移動到中央。
（2）要使視野明亮，除采用光源外，還可采取哪些措施？
答：調(diào)大孔徑光闌，調(diào)整光源。如果是用反光鏡的顯微鏡，用凹面鏡可使視野明亮。
（1）熟悉玻璃器皿的洗滌和滅菌前的準(zhǔn)備工作。
（2）了解配置微生物培養(yǎng)基的基本原理，掌握配置、分裝培養(yǎng)基的方法。（3）學(xué)會各類物品的包裝、配置（稀釋水等）和滅菌技術(shù)。
（1）實(shí)驗(yàn)器皿：高壓蒸汽滅菌器、干燥箱、煤氣燈、培養(yǎng)皿、試管、刻度移液管、錐形瓶、燒杯、兩桶、藥物天平、玻璃棒、玻璃珠、石棉網(wǎng)、藥匙、鐵架、表面皿、ph試紙和棉花等。
（2）材料：牛肉膏、蛋白胨、nacl、naoh和瓊脂等。
培養(yǎng)基是微生物生長的基質(zhì)，是按照微生物營養(yǎng)、生長繁殖的需要，由碳、氫、氧、氮、磷、硫、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵及微量元素和水，按一定的體積分?jǐn)?shù)配置而成。調(diào)整合適的ph，經(jīng)高溫滅菌后以備培養(yǎng)微生物之用。由于微生物種類及代謝類型的多樣性，因而培養(yǎng)基種類也多，它們的配方及配制方法也各有差異，但一般的配制過程大致相同。
1、取100ml蒸餾水倒入錐形瓶；
2、稱取牛肉膏0.5g，蛋白胨1g，nacl0.5g，瓊脂20g；3、用100g/lnaoh調(diào)節(jié)ph至7.2~7.4；4、蓋上棉塞，121℃下滅菌15~20min。
焦；太低，培養(yǎng)基容易凝固。
（2）受熱要均勻，可以墊上石棉網(wǎng)，要用玻璃棒不停緩慢攪拌。
答：將滅菌后的培養(yǎng)基按滅菌鍋內(nèi)不同位置,每處抽取數(shù)管標(biāo)號,置25至30。
攝氏度培養(yǎng)一周左右進(jìn)行檢查,若培養(yǎng)基無什么變化說明滅菌效果較好。
（1）了解細(xì)菌的涂片及染色在微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中的重要性。
（2）學(xué)會細(xì)菌染色的基本操作技術(shù)，從而掌握微生物的一般染色法和革蘭氏染色法。
微生物細(xì)胞由蛋白質(zhì)、核酸等兩性電解質(zhì)及其他化合物組成。所以，微生物表現(xiàn)出兩性電解質(zhì)的性質(zhì)。兩性電解質(zhì)兼有堿性基和酸性基，在酸性溶液中解離出堿性基，呈堿性帶正電；在堿性溶液中解離出酸性基，呈酸性帶負(fù)電。經(jīng)測定，細(xì)菌等電點(diǎn)（pi）在2~5之間時，大多以兩性離子存在，當(dāng)細(xì)菌在中性、堿性或偏酸性溶液中時，細(xì)菌帶負(fù)電荷，所以容易與帶正電荷的堿性染料結(jié)合，故用堿性染料染色的為多。
微生物體內(nèi)各結(jié)構(gòu)與染料結(jié)合力不同，故可用各染料分別染微生物的各結(jié)構(gòu)以便觀察。
（1）器皿：顯微鏡、接種環(huán)、載玻片、酒精燈。
（2）試劑：草酸銨結(jié)晶紫染液、革蘭氏碘液、體積分?jǐn)?shù)為95%的乙醇、質(zhì)量濃度為5g/l的沙黃染色液等。
（3）材料：枯草桿菌、大腸桿菌。
（1）要得到正確的革蘭氏染色結(jié)果必須注意哪些操作？關(guān)鍵在哪幾步？為什么？
答：應(yīng)注意干燥時不要用火燒太久。關(guān)鍵在于涂片，涂片的時候要注意涂均勻，并且兩個菌的量也要差不多，否則太厚的地方脫色就不均勻了。
食品微生物實(shí)驗(yàn)報告篇十二
自從大二開始接觸微生物學(xué)這門課程以來，好似與這看不見摸不著的微小的生物體結(jié)下了不解之緣。首先，在做課程實(shí)驗(yàn)時，就開始了微生物實(shí)驗(yàn)之旅。可當(dāng)時由于學(xué)時有限，專業(yè)基礎(chǔ)知識薄弱，并未做深入的研究。一個學(xué)期之后，我開始跟著老師進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室做實(shí)驗(yàn)。在老師的指導(dǎo)下，以競賽為目的，讓我真正體會到了實(shí)驗(yàn)過程中微生物的“魔力”、科研的嚴(yán)謹(jǐn)以及對我們理論知識的鞏固和動手操作能力的鍛煉，下面僅就以上幾個方面談?wù)勎覍ξ⑸飳?shí)驗(yàn)的心得體會。
一直以來，微生物給我的印象都是有害的、不利于身體健康的，像爛橘子上的“毛”、放久了的食物會腐爛變質(zhì)甚至產(chǎn)生酸臭味、吃了不干凈的東西會拉肚子等。但也就僅僅一個競賽、一個課題、一個實(shí)驗(yàn)徹底顛覆了我對微生物的看法。我們的實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖菑闹参锘蛲寥乐蟹蛛x獲得具有抑菌作用的放線菌，并分離提取其具有抑菌活性的代謝產(chǎn)物。從采集植物標(biāo)本和土壤樣本開始，分離出植物內(nèi)生菌和土壤中的微生物，并將分離出的內(nèi)生菌挑至斜面保存；接著測定所分離菌種的抑菌活性，篩選抑菌活性最好的一株菌，進(jìn)行鑒定菌種、繪制菌種生長曲線及抑菌活性曲線、測定菌種抑菌譜等，這一系列步驟環(huán)環(huán)相扣、有條不紊地進(jìn)行著?？粗囵B(yǎng)皿中的微生物一天天地生長，它們有的能產(chǎn)非常靚麗的色素，有的會長非常茂密的絨毛狀菌絲，它們生長速度不等、形態(tài)各異，菌落大小不一、色彩繽紛，以及對有害病菌的抑制能力各不相同。通過實(shí)驗(yàn)親身觀察以及參考文獻(xiàn)報道記載，不禁由衷地感嘆生命的神奇，更為微生物所驚嘆。其實(shí)，深入了解后，會發(fā)現(xiàn)人類利用微生物的代謝產(chǎn)物作為食品和醫(yī)藥，已有幾千年的歷史了，早在幾千年前人們就已掌握了釀酒技術(shù)并釀造了葡萄酒、黑啤酒。如今，大多數(shù)人喜歡的酸奶、使食物更加鮮美的味精、治感冒的抗生素以及有效治療癌癥的臨床用藥紫杉醇等等都是那看不見摸不著的小小微生物的功勞。它存在于我們?nèi)粘Ｉ畹姆椒矫婷?，在食品、輕工業(yè)、環(huán)保、冶金、醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域均發(fā)揮著重要作用。這使我對微生物產(chǎn)生了濃厚的興趣，俗語說：“興趣是最好的.老師”，只有享受做實(shí)驗(yàn)的過程，才能寓學(xué)于樂，達(dá)到事半功倍的效果。
在我們以往的教學(xué)實(shí)驗(yàn)中，基本上走著“老師怎么說，學(xué)生怎么做”的基本路線，不會去思考整個實(shí)驗(yàn)是怎么做的，為什么這么做，實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖鞘裁?。?shí)驗(yàn)報告也是照著實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書抄一遍，寫完了也就忘了。而當(dāng)真正參與一個微生物實(shí)驗(yàn)時才發(fā)現(xiàn)并非這么簡單，在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)之前，要配置各種不同的培養(yǎng)基、試劑和器具的準(zhǔn)備以及滅菌等前期工作，這樣后期工作才能高效有序的展開。在實(shí)驗(yàn)之后，要撰寫實(shí)驗(yàn)記錄，如果成功了，就需要對本次實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行總結(jié)；如果失敗了，就需要回過頭來分析原因、糾正錯誤，然后再嘗試，像之前做dna連接轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)，失敗了好幾次，通過分析相關(guān)原因（可能割膠回收dna時，液體沒有揮發(fā)完全，殘留的乙醇會影響連接中質(zhì)粒的酶切；亦或是所使用的大腸桿菌感受態(tài)細(xì)胞不夠新鮮，很難在培養(yǎng)基上長出來等等），總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，設(shè)計(jì)出更完美的實(shí)驗(yàn)方案。這不僅使實(shí)驗(yàn)成功的概率大大增加，也提高了我們的邏輯思維能力，想得更多、更深、更廣。當(dāng)然有時會為了結(jié)果的失敗而氣餒，為了付出的努力付諸東流而沮喪，但是只有這樣才能深切體會成功的喜悅，并且有時創(chuàng)新甚至奇跡也會在失敗中出現(xiàn)，成功也往往在不經(jīng)意間降臨。只要嚴(yán)格謹(jǐn)慎地做好每一步實(shí)驗(yàn)記錄，都會發(fā)現(xiàn)不一樣的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，在此，我特別想強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)就是：一定要做好實(shí)驗(yàn)原始記錄，當(dāng)你回過頭來的時候才有因可尋。其次，開始一個實(shí)驗(yàn)，首先需要做的就是實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)，通過實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)使我們對整個實(shí)驗(yàn)過程有一個總體的印象，通過查閱相關(guān)文獻(xiàn)選擇最佳的實(shí)驗(yàn)方法，甚至要羅列出需要幾個培養(yǎng)皿、多少體積培養(yǎng)基等小細(xì)節(jié)，切勿做一步算一步。大約一年的實(shí)驗(yàn)室學(xué)習(xí)中，讓我感受最深刻的便是要以科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度對待實(shí)驗(yàn)過程的每一個小細(xì)節(jié)，小到如何美觀正確地包培養(yǎng)皿、如何快速準(zhǔn)確地稱量等，這些都是實(shí)驗(yàn)最終取得成功的小小基石。我想“態(tài)度決定一切、細(xì)節(jié)決定成敗”這兩句話在此使用是最恰當(dāng)不過了。
所謂“溫故而知新，可以為師矣”，實(shí)驗(yàn)往往是幾個知識點(diǎn)的結(jié)合，將所學(xué)的課本知識運(yùn)用于實(shí)際中，一方面可以加深對基礎(chǔ)理論的理解，融會貫通；更重要的是培養(yǎng)我們分析問題、解決問題和獨(dú)立工作的能力。就比如現(xiàn)在我們正在做的紫外誘變，就是融合了我們正在學(xué)的基因工程、發(fā)酵工程、分子生物學(xué)等學(xué)科的交叉技術(shù)，這不僅使我們空空的課本知識有了及時的實(shí)踐，也能在實(shí)驗(yàn)中加深對理論知識的印象，遇到問題時，通過自己所學(xué)的基礎(chǔ)知識進(jìn)行分析并提出可行性解決方案，然后再進(jìn)行驗(yàn)證試驗(yàn)時提高對理論的理解能力，無疑，這是一個互惠的過程。以前經(jīng)老師講解過使用說明后，腦海中覺得這些儀器的使用也挺簡單的，只有進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室自己真正動手操作過才發(fā)現(xiàn)事實(shí)并非如此，就像移液槍的'使用：用大拇指將按鈕按下至第一停點(diǎn)，然后慢慢松開按鈕回原點(diǎn)（吸取固定體積的液體）。接著將按鈕按至第一停點(diǎn)排出液體，稍停片刻繼續(xù)按按鈕至第二停點(diǎn)吹出殘余的液體，最后松開按鈕?？墒窃谖艺嬲谝淮卧趯?shí)驗(yàn)室使用時就出錯兒了，所以，想法永遠(yuǎn)比不上行動，事不在小，但一定要去做。在當(dāng)今社會，只有技術(shù)型、實(shí)踐型人才才能順應(yīng)時代潮流。紙上談兵可以說得天花亂墜，但是到了實(shí)際中總會受到內(nèi)在、環(huán)境等各方面因素影響，只有通過一次次試驗(yàn)、一次次證明、一次次優(yōu)化，最后才能投放入市場、造福人類。我想，有技術(shù)才能站得住腳，肚子里有墨水才可以創(chuàng)新，理論聯(lián)系實(shí)際才能運(yùn)籌帷幄。經(jīng)過暑期的微生物實(shí)驗(yàn)動手操作技能的鍛煉，在接下來的組培教學(xué)實(shí)驗(yàn)中總能比很多人做得得心應(yīng)手，我想這也是提高自己市場競爭力的一種手段吧！在這個競爭如此激烈的社會，要會說，也要會做。
總之，對于生命科學(xué)領(lǐng)域，實(shí)驗(yàn)幾乎是必不可少的一項(xiàng)內(nèi)容，這在微生物學(xué)中顯得更加重要，隨著對生命現(xiàn)象的不斷探索研究，越來越多的生物資源被開發(fā)利用，而微生物作為一個龐大的群體，我們現(xiàn)今所發(fā)現(xiàn)的不過是九牛一毛，微生物具有體積小、數(shù)量大、繁殖快、易變異等特點(diǎn)，優(yōu)于動植物細(xì)胞成為是生命科學(xué)研究的理想材料。微生物是我們?nèi)庋劭床坏降?，只有通過實(shí)驗(yàn)才能對書本知識有更感性的認(rèn)知。不僅如此，它還培養(yǎng)了我們的探索欲、對事物主動思考的質(zhì)疑能力、解決問題的運(yùn)籌能力，特別是學(xué)會從無限知識系統(tǒng)中提煉出自己所需的知識，激發(fā)微生物學(xué)習(xí)的興趣，由被動參與轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃訉W(xué)習(xí)。此外，實(shí)驗(yàn)往往是探索性的試驗(yàn)，有成功當(dāng)然也有失敗，若實(shí)驗(yàn)獲得預(yù)期結(jié)果，我們找到實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵所在，對自己也是一種肯定和鼓勵；但若實(shí)驗(yàn)結(jié)果不理想，則要分析并找出失敗的原因，討論改革和完善實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的方法。同時也能使我們面對實(shí)驗(yàn)中的失敗，增強(qiáng)承受種種挫折及壓力的能力，促使當(dāng)代大學(xué)生智力與外智力因素、業(yè)務(wù)素質(zhì)與思想心理素質(zhì)的充分發(fā)展與和諧統(tǒng)一。
基金項(xiàng)目：浙江省高教學(xué)會“十二五”高等教育科學(xué)研究規(guī)劃課題（kt2011090）——基于項(xiàng)目驅(qū)動的大學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)研究；中國計(jì)量學(xué)院教改項(xiàng)目——以實(shí)踐教學(xué)平臺為依托，以科技競賽為載體，培養(yǎng)大學(xué)生綜合實(shí)踐能力的研究與實(shí)踐。
食品微生物實(shí)驗(yàn)報告篇十三
1.初步掌握高倍顯微鏡的使用方法。
2.觀察高等植物的葉綠體在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的形態(tài)和分布。
二、實(shí)驗(yàn)原理。
高等植物的葉綠體呈橢球狀,在不同的光照條件下,葉綠體可以運(yùn)動,改變橢球體的方。
蘚,其小葉內(nèi)葉綠體橢球體的形狀不完全一樣。
活細(xì)胞中的細(xì)胞質(zhì)處于不斷的流動狀態(tài)，觀察細(xì)胞質(zhì)的流動，可以用細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的。
葉綠體的運(yùn)動做為標(biāo)志。
三、材料用具。
蘚類的葉，新鮮的.黑藻，顯微鏡，載玻片，蓋玻片，滴管，鑷子，刀片，培養(yǎng)皿，鉛筆。
四、實(shí)驗(yàn)過程。
1．制作蘚類葉片的臨時裝片。
2．用顯微鏡觀察葉綠體。
3．制作黑藻葉片臨時裝片。
4．用顯微鏡觀察細(xì)胞質(zhì)流動。
五、討論。
1．細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的葉綠體是否靜止不動，為什么？
2．葉綠體的形態(tài)和分布與葉綠體的功能有什么關(guān)系？
3．植物細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)處于不斷的流動狀態(tài)，這對于活細(xì)胞完成生命活動有什么。
意義？
4．用鉛筆畫一個葉片細(xì)胞，標(biāo)出葉綠體的大致流動方向。
食品微生物實(shí)驗(yàn)報告篇十四
為進(jìn)一步貫徹執(zhí)行《森林病蟲害防治條例》和《植物檢疫條例》，落實(shí)《xx省林業(yè)廳文件》xx檢【20xx】第377號文件精神；提高林業(yè)有害生物防治目標(biāo)管理水平和防治成效，結(jié)合我局實(shí)際情況，森防站組織人員對全局各林場（所）的20xx年度林業(yè)有害生物防治目標(biāo)管理進(jìn)行了自檢自查，現(xiàn)將檢查結(jié)果匯報如下：
林業(yè)有害生物成災(zāi)率0‰，預(yù)測預(yù)報準(zhǔn)確率分別為：93%，無公害防治率100%，種苗產(chǎn)地檢疫率100%，以上指標(biāo)均達(dá)到省“十二五”期間林業(yè)有害生物防治目標(biāo)管理規(guī)定的指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)。
xx林業(yè)局20xx年防治作業(yè)總面積2819公頃，其中：有效防治面積2626公頃，預(yù)防面積193公頃，通過檢查驗(yàn)收，防治作業(yè)質(zhì)量均達(dá)到《規(guī)程》要求。
１、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高全民森防護(hù)林意識，層層簽訂林業(yè)有害生物目標(biāo)管理責(zé)任狀，使各項(xiàng)指標(biāo)分解落實(shí)到人，開展多形式、多途徑、多層次的宣傳活動。認(rèn)真貫徹落實(shí)《森林病蟲害防治條例》、《植物檢疫條例》和《吉林省森林植物檢疫實(shí)施辦法，》從而提高了廣大群眾的森防意識。
2、森防人員配備齊全，按要求配備專職森防測報員、兼職檢疫員、劃分責(zé)任區(qū)，建立健全崗位責(zé)任制及工作標(biāo)準(zhǔn)；嚴(yán)格執(zhí)行國家林業(yè)局頒布的《森林病蟲害預(yù)測預(yù)報管理辦法》。局森防站對上報數(shù)據(jù)進(jìn)行了嚴(yán)格核查，從而提高了數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性、傳遞的時效性和結(jié)果的可靠性。
3、森防工作有保障措施，主管領(lǐng)導(dǎo)年初有安排、有布署，對上級業(yè)務(wù)主管部門布置的各項(xiàng)工作任務(wù)都能落到實(shí)處，并制定了《xx林業(yè)局林業(yè)有害生物防治管理辦法》保證了林業(yè)有害生物目標(biāo)管理工作的順利開展。
總之，通過自查，使我們?nèi)婕?xì)致地掌握了全年森防工作，進(jìn)一步總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)，為完成我局林業(yè)有害生物防治目標(biāo)管理指標(biāo)奠定了基礎(chǔ)。
食品微生物實(shí)驗(yàn)報告篇十五
為加強(qiáng)醫(yī)院病原微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全管理工作，確保醫(yī)院平安目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，我院檢驗(yàn)科根據(jù)****省《病原微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全管理?xiàng)l例》的相關(guān)內(nèi)容，對醫(yī)院實(shí)驗(yàn)室安全管理工作進(jìn)行了自查，對涉及病原微生物菌(毒)種及樣本的人員進(jìn)行了培訓(xùn)，提高他們生物安全的意識，掌握必要的生物安全知識。
醫(yī)院檢驗(yàn)科根據(jù)《病原微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全管理?xiàng)l例》的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行學(xué)習(xí)，并定期對有關(guān)生物安全各項(xiàng)規(guī)章制度的運(yùn)行情況進(jìn)行檢查，對存在的問題及時進(jìn)行整改。實(shí)驗(yàn)室所從事的實(shí)驗(yàn)活動均嚴(yán)格遵守有關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)驗(yàn)室技術(shù)規(guī)范、操作規(guī)程，并指定專人監(jiān)督檢查實(shí)驗(yàn)室技術(shù)規(guī)范和操作規(guī)程的落實(shí)情況。同時，對檢查情況進(jìn)行詳細(xì)記錄，定期召開會議討論工作中發(fā)現(xiàn)的問題，及時糾正。
因各方面條件限制我院現(xiàn)不能開展病原微生物實(shí)驗(yàn)室生物的`檢查，根據(jù)通知要求積極組織相關(guān)人員主要學(xué)習(xí)了：病原微生物實(shí)驗(yàn)室菌(毒)種的管理嚴(yán)格登記制度，收到菌(毒)種后立即進(jìn)行編號登記，詳細(xì)記錄菌(毒)種的名稱、來源、特性、用途、批號、傳代日期、數(shù)量。在菌(毒)種的管理，安全保衛(wèi)制度，安全保衛(wèi)措施，保管過程中，傳代、分發(fā)及使用，均應(yīng)及時登記，定期核對庫存數(shù)量。菌(毒)種在進(jìn)行銷毀時，滅菌指示標(biāo)志，滅菌效果，同時做好銷毀登記等內(nèi)容。
在此次自檢中，我院實(shí)驗(yàn)室對以前制訂的處置意外事件的應(yīng)急指揮和處置體系，進(jìn)一步進(jìn)行了修訂，使之能滿足實(shí)際工作的需要。
針對當(dāng)發(fā)生自然災(zāi)害(如地震、水災(zāi)等)或設(shè)施出現(xiàn)故障時，我們制定了可能遇到的緊急情況及其處理原則。
同時規(guī)范了菌(毒)種外溢在臺面、地面和其他表面的的處理原則、皮膚刺傷(破損)的處理原則、離心管發(fā)生破裂的處理原則并建立了意外事故報告制度。
在實(shí)驗(yàn)室的顯著位置張貼了實(shí)驗(yàn)負(fù)責(zé)人、實(shí)驗(yàn)室工作人員、消防、醫(yī)院、公安、工程技術(shù)人員、水、電氣維修部門電話。
組織檢驗(yàn)人員對《病原微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全管理?xiàng)l例》進(jìn)行全面系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，同時加強(qiáng)了實(shí)驗(yàn)室的準(zhǔn)入制度的管理，標(biāo)明實(shí)驗(yàn)室類型、負(fù)責(zé)人及其聯(lián)絡(luò)方式。加強(qiáng)了個人安全防護(hù)，并要求檢驗(yàn)人員嚴(yán)格遵守標(biāo)準(zhǔn)的操作規(guī)程進(jìn)行檢驗(yàn)。
通過這次對微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全管理工作自查，提高了全體檢驗(yàn)人員對微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全管理工作重要性的認(rèn)識，加強(qiáng)管理，采取有效措施，確保實(shí)驗(yàn)室工作安全。
食品微生物實(shí)驗(yàn)報告篇十六
《醫(yī)學(xué)免疫學(xué)與微生物學(xué)》是由醫(yī)學(xué)免疫學(xué)和醫(yī)學(xué)微生物學(xué)兩門獨(dú)立的學(xué)科合成的一門課程。該課程是醫(yī)科類各專業(yè)各層次學(xué)生必修的重要的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課，也是中央廣播電視大學(xué)高等醫(yī)學(xué)?？谱o(hù)理專業(yè)統(tǒng)設(shè)必修的一門基礎(chǔ)課。
醫(yī)學(xué)免疫學(xué)是研究人體免疫系統(tǒng)的組成、結(jié)構(gòu)和功能；抗原物質(zhì)的種類、特性；以及機(jī)體免疫系統(tǒng)與抗原物質(zhì)作用產(chǎn)生免疫應(yīng)答的規(guī)律、免疫應(yīng)答的生理和病理效應(yīng)、免疫學(xué)技術(shù)應(yīng)用等內(nèi)容的一門學(xué)科。醫(yī)學(xué)免疫學(xué)從早期微生物學(xué)的抗感染免疫開始，現(xiàn)已發(fā)展為一門獨(dú)立學(xué)科，其研究領(lǐng)域也早已超出抗感染免疫范疇，而涉及臨床和基礎(chǔ)研究的各個領(lǐng)域，如超敏反應(yīng)、自身免疫病、移植免疫、腫瘤免疫等。但本課程的教學(xué)內(nèi)容只涉及基礎(chǔ)免疫學(xué)理論；臨床免疫學(xué)部分只涉及超敏反應(yīng)有關(guān)內(nèi)容。學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中應(yīng)注重基本理論、基本知識的學(xué)習(xí)，并力爭用所學(xué)知識去理解、聯(lián)系臨床問題。
醫(yī)學(xué)微生物學(xué)主要研究細(xì)菌、病毒、真菌等病原微生物的生物學(xué)性狀和致病性。其內(nèi)容包括病原微生物的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、抗原物質(zhì)、抵抗力、遺傳變異和培養(yǎng)條件、致病物質(zhì)、所致疾病、致病機(jī)制和免疫性，以及傳染病的預(yù)防、診斷和治療原則等內(nèi)容。本課程按系統(tǒng)可分為細(xì)菌學(xué)、病毒學(xué)和其他微生物學(xué)三部分。而細(xì)菌學(xué)和病毒學(xué)又分為總論和各論?？傉摬糠纸榻B微生物的共性，屬于基本知識，即重點(diǎn)內(nèi)容。各論內(nèi)容介紹各種微生物的個性。由于微生物的種類非常繁多，所以會感到微生物學(xué)的知識比較龐雜和零散，難以記憶。學(xué)生在學(xué)習(xí)時要注意按系統(tǒng)掌握重點(diǎn)內(nèi)容，以總論部分內(nèi)容為綱，將各論知識有機(jī)地串在總論知識的綱上，便于記憶。教師在輔導(dǎo)時也應(yīng)注意聯(lián)系臨床病例幫助理解和記憶。
根據(jù)高等教育?？婆囵B(yǎng)應(yīng)用型人才目標(biāo)的要求，本門課程注重基本知識和基本理論的介紹，同時也適當(dāng)增加了學(xué)科進(jìn)展方面的知識，以拓寬學(xué)生的知識面。同時，醫(yī)學(xué)免疫學(xué)和醫(yī)學(xué)微生物學(xué)都是實(shí)踐性和應(yīng)用性很強(qiáng)的學(xué)科，因此在教學(xué)中必須既重視理論，又重視實(shí)踐。地方電大應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際教學(xué)條件開設(shè)全部或選開部分實(shí)驗(yàn)課程，使學(xué)員通過在顯微鏡下觀察細(xì)菌標(biāo)本，實(shí)際操作細(xì)菌標(biāo)本的涂片染色以及基本的免疫學(xué)檢測，加深對微生物的感性認(rèn)識和對免疫學(xué)理論的理解，為學(xué)習(xí)后期臨床醫(yī)學(xué)課程打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
中央廣播電視大學(xué)高等醫(yī)學(xué)護(hù)理專業(yè)教學(xué)計(jì)劃規(guī)定，《醫(yī)學(xué)免疫學(xué)和微生物學(xué)》課程為5學(xué)分，在第二學(xué)期開設(shè)。課內(nèi)總學(xué)時為90學(xué)時，其中電視講課18學(xué)時，實(shí)驗(yàn)27學(xué)時。學(xué)生應(yīng)切實(shí)抓住時間，保證自學(xué)的學(xué)時數(shù)，做好電視課前的預(yù)習(xí)和課后的復(fù)習(xí)、練習(xí)。只有這樣，才能保證學(xué)習(xí)的效果和良好的考試成績。
和醫(yī)學(xué)免疫學(xué)與微生物學(xué)同期開設(shè)的課程有人體生理學(xué)、醫(yī)用生物化學(xué)。這些課程均為本課程的基礎(chǔ)。第三、四學(xué)期開設(shè)的病理學(xué)、病理生理學(xué)、藥理學(xué)和醫(yī)學(xué)遺傳學(xué)與本學(xué)科內(nèi)容也有聯(lián)系。因此學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中，可能會遇到某些概念及疾病的理解涉及上述相關(guān)課程的內(nèi)容，可參考有關(guān)學(xué)科的教科書。
二、教學(xué)資源。
（一）文字材料。
由白惠卿、陳育民、安云慶主編，北京醫(yī)科大學(xué)中國協(xié)和醫(yī)科大學(xué)聯(lián)合出版社出版，第二版。
第一篇免疫學(xué)共10章。其中1－5章為機(jī)體免疫系統(tǒng)的組成和功能，按免疫器官、免疫細(xì)胞和免疫分子（免疫球蛋白、補(bǔ)體、細(xì)胞因子）的順序排列。6－7章介紹抗原系統(tǒng)。8－9章介紹免疫系統(tǒng)識別抗原物質(zhì)后產(chǎn)生免疫應(yīng)答的過程、規(guī)律及生理和病理效應(yīng)。第10章介紹免疫學(xué)應(yīng)用，主要包括免疫學(xué)防治和免疫學(xué)診斷的原理和方法。
第二篇醫(yī)學(xué)微生物學(xué)共27章（章節(jié)序號與免疫學(xué)章節(jié)序號連續(xù)排列），按學(xué)科內(nèi)容又分為細(xì)菌學(xué)、病毒學(xué)和其他微生物學(xué)三部分。其中11－17章為細(xì)菌學(xué)總論，介紹細(xì)菌的生物學(xué)性狀、致病性和免疫性、消毒滅菌、細(xì)菌感染的實(shí)驗(yàn)室診斷等有關(guān)細(xì)菌學(xué)的基本知識。18－23章是細(xì)菌學(xué)各論內(nèi)容。24－27章是病毒學(xué)總論，介紹病毒學(xué)的基本知識，包括病毒的形態(tài)結(jié)構(gòu)、感染與免疫、感染的防治和實(shí)驗(yàn)室診斷等內(nèi)容。28－32章介紹病毒學(xué)各論的內(nèi)容。其他微生物的內(nèi)容自33－37章，分別介紹了支原體、衣原體、立克次體、螺旋體和真菌的基本知識。
該書是與主教材《醫(yī)學(xué)免疫學(xué)與微生物學(xué)》配套使用的輔導(dǎo)用書。全書37章與主教材編排相同，每章（“其他微生物學(xué)部分”測試題集中排在第37章后）均由重點(diǎn)難點(diǎn)內(nèi)容、測試題和參考答案三部分組成。學(xué)生可在學(xué)習(xí)教材的同時學(xué)習(xí)輔導(dǎo)教材相應(yīng)章節(jié)，以便更好地抓住重點(diǎn)，理解難點(diǎn)，并通過課后練習(xí)和自測，加深理解，鞏固大綱要求應(yīng)掌握的基本知識。
（二）音像教材。
教學(xué)錄象：共18講。其中免疫學(xué)7講，由首都醫(yī)科大學(xué)免疫學(xué)系安云慶教授主講；微生物學(xué)11講，由首都醫(yī)科大學(xué)免疫學(xué)系陳海倫副教授主講。每講50分鐘。錄象內(nèi)容是主講教師講授的本門學(xué)科重點(diǎn)內(nèi)容。微生物學(xué)部分還包括一些形態(tài)學(xué)的圖片和照片，以增強(qiáng)感性認(rèn)識。學(xué)生在看錄象教材之前，應(yīng)先預(yù)習(xí)、自學(xué)教科書和學(xué)習(xí)指導(dǎo)中相關(guān)章節(jié)內(nèi)容，課后應(yīng)做練習(xí)以鞏固所學(xué)知識。
（三）網(wǎng)上教學(xué)。
網(wǎng)上有與文字教材相對應(yīng)的各章節(jié)輔導(dǎo)。每章主要包括學(xué)習(xí)建議、知識結(jié)構(gòu)圖、概念簡釋、重點(diǎn)難點(diǎn)內(nèi)容介紹、思考練習(xí)和參考答案等內(nèi)容，分8次播出。第一次介紹概述、免疫器官和免疫細(xì)胞（1－2章）。第二次介紹免疫球蛋白（3章）。第三次抗原與hla（6-7章）。
第四次介紹免疫應(yīng)答、超敏反應(yīng)及免疫學(xué)應(yīng)用（8－10章）。第五次醫(yī)學(xué)微生物概述（11－17章）。
第六次介紹微生物各論（18－23章，28－32章）。第七次介紹病毒學(xué)各論（24－27章）第八次介紹其他微生物（33－37章）。
三、教學(xué)安排。
本課程課內(nèi)總學(xué)時為90。電視講課18學(xué)時，每周播出一講。電視復(fù)習(xí)課2學(xué)時。教學(xué)內(nèi)容按照一學(xué)期18周，每周5學(xué)時進(jìn)行安排。學(xué)生應(yīng)結(jié)合自己的實(shí)際情況適當(dāng)增加自學(xué)時間。下表所列安排可供參考。
教學(xué)內(nèi)容周電視課。
次（文字教。
材）。
第1－2章。
免疫學(xué)概述、免疫。
網(wǎng)上。
課后練習(xí)輔導(dǎo)網(wǎng)上。
輔導(dǎo)。
器官、免疫細(xì)胞免疫球蛋白補(bǔ)體系統(tǒng)細(xì)胞因子。
（1）沉淀反應(yīng)：單擴(kuò)散測免疫球蛋白含量（試劑盒）。
醫(yī)學(xué)免疫學(xué)第3章3第4章4第5章第6－7。
5章6。
第8－9章。
網(wǎng)上作業(yè)。
1（2）凝集試驗(yàn)：間接凝集抑制試驗(yàn)。
輔導(dǎo)測妊娠尿hcg（試劑盒）。
網(wǎng)上。
抗原、主要組織相。
輔導(dǎo)容性抗原系統(tǒng)醫(yī)學(xué)免疫學(xué)（3）elisa試驗(yàn)：測血清乙肝表面抗。
與微生物學(xué)原（試劑盒）注：免疫應(yīng)答、超敏反。
網(wǎng)上作業(yè)2或次日看結(jié)果應(yīng)。
輔導(dǎo)第10章免疫學(xué)應(yīng)用。
醫(yī)學(xué)微生物學(xué)(概述）微生物學(xué)概述細(xì)菌學(xué)實(shí)驗(yàn)網(wǎng)上醫(yī)學(xué)免疫學(xué)。
細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)輔導(dǎo)與微生物學(xué)第11章（1）顯微鏡油鏡頭使用5作業(yè)3構(gòu)10。
第12－13章。
細(xì)菌的生長、繁殖、代謝、遺傳與。
（2）細(xì)菌基本形態(tài)觀察（3）細(xì)菌特殊結(jié)構(gòu)觀察。
變異第14章細(xì)菌的致病性12第15章抗菌免疫131。
4第16－17章第18－23章。
消毒與滅菌細(xì)菌學(xué)各論。
網(wǎng)上輔導(dǎo)6網(wǎng)上輔導(dǎo)7。
病毒學(xué)各論。
網(wǎng)上輔導(dǎo)。
教材第1733－37。
章
四、教學(xué)媒體播出及使用信息。
4（2）革蘭染色法。
(4)細(xì)菌培養(yǎng)性狀觀察：菌落類型、色素、溶血。
第24－1。
527章。
病毒學(xué)總論16。
第28－32章。
五、教學(xué)環(huán)節(jié)。
1．自學(xué)為主：本課程以自學(xué)為主。學(xué)員通過自學(xué)文字教材、收看電視課程或錄象、參加網(wǎng)上輔導(dǎo)、完成作業(yè)、參加實(shí)驗(yàn)和小組討論等多種途徑完成本課程的學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)進(jìn)度可參考教學(xué)安排表，結(jié)合自己的具體情況安排。
2．輔導(dǎo)：網(wǎng)上輔導(dǎo)分8次。同學(xué)們平時也可通過電子郵件、電話等進(jìn)行答疑。教學(xué)點(diǎn)的面授輔導(dǎo)可以集中在實(shí)驗(yàn)課時個別輔導(dǎo)或酌情安排集中輔導(dǎo)。
3．作業(yè)：本課程安排作業(yè)4次。免疫學(xué)作業(yè)兩次，微生物學(xué)作業(yè)兩次。以作業(yè)本形式下發(fā)給每位學(xué)員。作業(yè)成績占本課程總成績的12%。中央電大將不定期地抽查學(xué)生作業(yè)，檢查作業(yè)的完成及批改情況。
4．實(shí)驗(yàn)：各教學(xué)點(diǎn)可根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際條件選做4－5個教學(xué)大綱規(guī)定的實(shí)驗(yàn)并完成實(shí)驗(yàn)報告。成績低于5分者不得參加本課程的期末考試。實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)見《中央廣播電視大學(xué)醫(yī)科統(tǒng)設(shè)課程實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)匯編》。
5．教學(xué)研討：本學(xué)期暫定一次網(wǎng)上教學(xué)研討，具體時間屆時在網(wǎng)上發(fā)布。
六、教學(xué)組織建議。
（一）自學(xué)。
遠(yuǎn)程教育的學(xué)生以自學(xué)文字教材為主要學(xué)習(xí)形式。要學(xué)會讀書，書要反復(fù)讀，用心讀，才能理解、掌握。
（二）電視課。
1．受電視課程學(xué)時的限制,電視錄象課程每一講內(nèi)容都高度凝練,信息量集中在最重要的內(nèi)容上，不能涵蓋全部考核內(nèi)容，也不像在課堂上講課會反復(fù)強(qiáng)調(diào)、重復(fù)所講內(nèi)容。2．免疫學(xué)內(nèi)容理論性較強(qiáng)，各種名詞、概念層出不窮，對大多數(shù)學(xué)生來說都是極為陌生的。因此期望聽一講電視課程即能聽懂記住大部分內(nèi)容幾乎是不可能的。
3．由于本門課程的相關(guān)基礎(chǔ)課程如生理學(xué)、生物化學(xué)與本門課程同期開設(shè)，而關(guān)系密切的病理課程在后期開設(shè)，所以在學(xué)習(xí)中會遇到一些概念或疾病不易理解?？措娨曊n主要是解決讀書中遇到的問題，加強(qiáng)印象。
（三）輔導(dǎo)。
教學(xué)點(diǎn)的輔導(dǎo)答疑可以在實(shí)驗(yàn)課時進(jìn)行個別輔導(dǎo)或酌情安排集中輔導(dǎo)?？刹捎脝l(fā)式、討論式、答疑式的教學(xué)，注意培養(yǎng)學(xué)員分析問題、解決問題的能力。集中輔導(dǎo)的時間不宜超過總學(xué)時的1/3。
本課程輔導(dǎo)教學(xué)中應(yīng)注意下列問題：
1．《醫(yī)學(xué)免疫學(xué)與微生物學(xué)》雖是兩門學(xué)科，但免疫學(xué)是由研究病原微生物及抗傳染免疫發(fā)展起來并形成一門新的學(xué)科。免疫學(xué)的新理論隨著分子生物學(xué)研究的不斷深入而日益更新，但本專業(yè)學(xué)生應(yīng)著重基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)，并應(yīng)注意聯(lián)系微生物學(xué)內(nèi)容，將有助于理解免疫學(xué)理論。
2．微生物學(xué)是兼有形態(tài)學(xué)和機(jī)能學(xué)的課程，研究病原微生物的形態(tài)等生物學(xué)性狀是為了解其致病機(jī)制，而最終目的是為臨床傳染病的預(yù)防、診斷和治療服務(wù)。因此，學(xué)習(xí)微生物學(xué)應(yīng)以病原微生物的致病性為核心，將形態(tài)和機(jī)能有機(jī)聯(lián)系，有助理解和記憶種類龐雜的各種病原微生物。
3．免疫學(xué)和微生物學(xué)都是實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，并和臨床有密切聯(lián)系。因此學(xué)習(xí)中應(yīng)注意聯(lián)系臨床病例，學(xué)會用所學(xué)的免疫學(xué)和微生物學(xué)知識解決臨床的實(shí)踐問題，真正做到學(xué)以致用。
原微生物又可引起多種臨床疾病。因此必須通過歸納的方法，建立整體觀念，從整體認(rèn)識疾病的角度去歸納可能的各種病原微生物。
5．在掌握病原微生物共性的基礎(chǔ)上理解不同病原微生物的特性。病原微生物種類繁多，而每種微生物都有其形態(tài)、培養(yǎng)、抗原性、抵抗力、致病性、免疫性、診斷、預(yù)防、治療等諸多方面的特點(diǎn)，令人難以記憶。因此在學(xué)習(xí)中一定要分門別類地按系統(tǒng)去掌握共性。在此基礎(chǔ)上，再去記憶個別重點(diǎn)微生物的特殊之處。要注意抓綱舉目。綱目即共性，屬于總論部分的內(nèi)容，可用其為線索將各論不同細(xì)菌的特點(diǎn)即個性串聯(lián)在一起，萬不可雜亂無章地、零散地記憶。
電視課應(yīng)以學(xué)生在家里或在教學(xué)點(diǎn)收看為主，在輔導(dǎo)課上可以結(jié)合電視課中的內(nèi)容組織教學(xué)和答疑活動。
食品微生物實(shí)驗(yàn)報告篇十七
本次為期18天的食品微生物檢驗(yàn)學(xué)習(xí)，使我的專業(yè)理論知識與實(shí)際檢驗(yàn)水平都得到了全面的啟發(fā)與提高，借此機(jī)會要感謝公司領(lǐng)導(dǎo)對我的信任與大力支持!
此次學(xué)習(xí)分為二個階段，一是理論學(xué)習(xí)階段，20xx年10月25日-11月4日于自治區(qū)質(zhì)監(jiān)局培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)微生物檢測技術(shù)理論知識。二是實(shí)習(xí)階段，11月5日-11月13日于自治區(qū)質(zhì)監(jiān)局檢測中心微生物檢驗(yàn)室檢驗(yàn)食品中的常規(guī)菌與致病菌。
1、食品衛(wèi)生學(xué)的意義;食品中菌落總數(shù);大腸菌群;金黃色葡萄球菌;志賀氏菌;沙門氏菌;單核細(xì)胞增生李斯特菌;霉菌，酵母菌等常見致病微生物的鑒別、分型與檢測技術(shù);食源性微生物的分類與分布;食品內(nèi)外環(huán)境因素與微生物生長的關(guān)系;食品傳播性微生物的致病性與感染;食品腐敗的鑒評、監(jiān)控;細(xì)菌的能量代謝、分解代謝、合成代謝等。使我們掌握了更多食品微生物的基本原理、新的檢測技能和方法以及食品質(zhì)量的控制等?？墒刮覀兘窈蟮墓ぷ鞲泳媲缶?，也為致病菌的檢驗(yàn)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
2、解讀了新《食品安全法》，食品安全關(guān)系到社會穩(wěn)定，關(guān)系到百姓健康，新《食品安全法》的正式實(shí)施，對食品企業(yè)提出了更高的要求，食品標(biāo)準(zhǔn)也從衛(wèi)生方面上升到安全層面，確保了對公眾身體健康和生命安全。食品企業(yè)是食品安全的重要環(huán)節(jié)，食品企業(yè)的微生物安全是關(guān)乎到千萬百姓的生命健康。因此，要求我們檢驗(yàn)員要有較高素質(zhì)，不但應(yīng)具有很好的`技術(shù)能力，還要有實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和良好的職業(yè)道德。
3、授課老師思路清晰，突出重點(diǎn)，善于引導(dǎo)學(xué)生思考，使我們更加深入的了解了各種食品中的各種微生物和豐富的微觀世界。通過幻燈片向我們展示了隨處可見的食品都與哪些微生物有關(guān)及腐敗食品因微生物污染引起的食物中毒實(shí)例與數(shù)據(jù)。通過鮮明的圖片與生動的講解，使我們了解了食品微生物的重要性，在感慨微生物的強(qiáng)大作用之余，深切的體會到了食品企業(yè)不僅要生產(chǎn)出好的食品，更要生產(chǎn)出更好、更優(yōu)質(zhì)的食品。
1、學(xué)習(xí)了更加嚴(yán)格的無菌操作技術(shù)、殺菌技術(shù);完成了送檢食品及抽檢食品中各種細(xì)菌的分離純化培養(yǎng)、分型與鑒定;微生物觀察及分析;學(xué)習(xí)了菌種保藏與遺傳育種技術(shù);完成了各種細(xì)菌培養(yǎng)基的配制。
2、借鑒了各種試劑的配制、使用記錄;各種儀器設(shè)備的操作使用記錄;實(shí)驗(yàn)室與操作器具的消毒記錄等，以完善我單位的各項(xiàng)記錄?？蓞⒖贾虏【某鹾Y可用快速檢測試紙片及初步證實(shí)實(shí)驗(yàn)同步進(jìn)行;對于已被證實(shí)的菌種可使用vitek或pcr技術(shù)與下一步的生化實(shí)驗(yàn)同步進(jìn)行。很大程度上提高了檢出效率及準(zhǔn)確率。
3、了解了實(shí)驗(yàn)前后的有效處理。前處理：?；髅蟮南礈炜墒褂贸暡ㄇ逑礄C(jī);洗滌后的試管擺放可使用高壓筐層層堆疊，然后立起的方式;分裝液體可使用分液器;實(shí)驗(yàn)過程中可實(shí)驗(yàn)移液槍;錐形瓶塞可使用橡皮筋封口等，從而可極大提高工作效率。對于培養(yǎng)基要求115℃滅菌的，需提前將試管于121℃高壓鍋內(nèi)滅菌，以保證管內(nèi)細(xì)菌完全滅活。后處理：必須將已發(fā)酵或者已長菌的容器用獨(dú)立高壓菌鍋滅菌后才可洗滌。加強(qiáng)防范意識，保護(hù)自身安全。
4、經(jīng)過證實(shí)，我單位曾一直使用的大腸菌群檢測方法有誤：
1)沒有證實(shí)實(shí)驗(yàn)。我單位大腸菌群的檢測一直采用的是gb4789.3-20xx的檢驗(yàn)方法，lst初發(fā)酵后便查mpn表報出檢出值，違背了大腸菌群的國標(biāo)檢驗(yàn)三步法的規(guī)定(初發(fā)酵、復(fù)發(fā)酵和證實(shí)實(shí)驗(yàn))。規(guī)定中第一步lst發(fā)酵實(shí)驗(yàn)是樣品的發(fā)酵結(jié)果，不是純菌發(fā)酵實(shí)驗(yàn)，所以初發(fā)酵陽性管經(jīng)過后兩步有可能成為陰性。大量檢驗(yàn)數(shù)據(jù)證明，食品中大腸菌群檢驗(yàn)程序的符合率、初發(fā)酵與證實(shí)實(shí)驗(yàn)相差很大，不同食品三步法的符合情況也不一致。只做一步初發(fā)酵，誤差是比較大的，這樣會有相當(dāng)部分的合格樣品被作為不合格樣品處理。我單位必須加以重視，避免經(jīng)濟(jì)損失。
2)套用的國家標(biāo)準(zhǔn)有誤。根據(jù)我單位產(chǎn)品的微生物技術(shù)檢測要求，應(yīng)采取gb4789.3-20xx的檢測方法。初發(fā)酵：將待檢樣品接種于乳糖膽鹽發(fā)酵管內(nèi)。分離培養(yǎng)：將產(chǎn)氣的發(fā)酵管分別轉(zhuǎn)種于伊紅美藍(lán)瓊脂平板上，培養(yǎng)后觀察菌落形態(tài)。證實(shí)實(shí)驗(yàn)：在伊紅美藍(lán)瓊脂平板上挑取可疑大腸菌群于乳糖發(fā)酵管繼續(xù)培養(yǎng)并觀察產(chǎn)氣情況，同時做革蘭氏染色證實(shí);查mpn表，報出檢出值。
此次學(xué)習(xí)與實(shí)習(xí)雖然時間較短，但內(nèi)容豐富、涉及面廣，理論與實(shí)踐相結(jié)合，可謂受益匪淺、收獲良多，不僅豐富了知識、增長了見識，而且開闊了眼界、拓寬了思路，這些對我今后的工作和學(xué)習(xí)必將起到積極而長遠(yuǎn)的影響。在今后的工作中，我將不斷學(xué)習(xí)、積累經(jīng)驗(yàn)、克服不足，腳踏實(shí)地、盡職盡責(zé)的做好各項(xiàng)工作。不斷提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，提升工作的主動性和創(chuàng)造性，以飽滿的熱情、扎實(shí)的作風(fēng)投入到工作學(xué)習(xí)當(dāng)中去，為公司貢獻(xiàn)自己的一份光和熱。
食品微生物實(shí)驗(yàn)報告篇十八
姓名。
一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?BR> 二、實(shí)驗(yàn)原理。
三、實(shí)驗(yàn)材料（實(shí)際用到哪些試劑、材料、玻璃器皿等都要寫出，包括數(shù)量）。
四、實(shí)驗(yàn)步驟（按照實(shí)際步驟填寫,切忌抄襲）。
五、注意事項(xiàng)（自己總結(jié)實(shí)驗(yàn)過程中的注意點(diǎn)）。
六、思考題。
1、簡述培養(yǎng)基的配制原則？
2.為什么濕熱滅菌比干熱滅菌法更有效？
3.高壓蒸汽滅菌時，為什么要先將滅菌鍋鍋內(nèi)的冷空氣完全排盡？
（這是個綜合實(shí)驗(yàn)，請大家回顧三周來的所有操作步驟，將其整理成連貫完整的一份報告，注意每次實(shí)驗(yàn)的銜接，不要把其他的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目寫進(jìn)來，但也不要漏寫該實(shí)驗(yàn)的相關(guān)步驟。）。
一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?BR> 二、實(shí)驗(yàn)原理。
三、實(shí)驗(yàn)材料（整個綜合實(shí)驗(yàn)有涉及到的材料都要列出）。
四、實(shí)驗(yàn)步驟（詳敘每周所做的相關(guān)步驟）。
五、注意事項(xiàng)（自己總結(jié)實(shí)驗(yàn)過程中的注意點(diǎn)）。
六、思考題。
1、劃線分離時，為什么每次都要將接種環(huán)上多余的菌體燒掉？劃線為何不能重疊？
2、如何從自然界中分離自己所需要的純培養(yǎng)？
一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?BR> 二、實(shí)驗(yàn)原理。
三、實(shí)驗(yàn)材料（實(shí)際操作有涉及到的材料都要列出）。
四、實(shí)驗(yàn)步驟（詳敘相關(guān)步驟）。
五、實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
六、注意事項(xiàng)（自己總結(jié)實(shí)驗(yàn)過程中的注意點(diǎn)）。
七、思考題。
1、平板菌落計(jì)數(shù)法中，為什么溶化后的培養(yǎng)基再冷卻至45℃左右才能倒平板？
2、本次實(shí)驗(yàn)是否成功？如果失敗，試分析原因。
實(shí)驗(yàn)四簡單染色。
一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?BR> 二、實(shí)驗(yàn)原理。
三、實(shí)驗(yàn)材料（包括菌種、染料、玻璃器皿）。
四、實(shí)驗(yàn)步驟。
五、實(shí)驗(yàn)結(jié)果（黏貼染色結(jié)果圖片并描述所觀察到的細(xì)菌的顯微形態(tài)）。
六、思考題。
1、簡單染色要獲得成功，有哪些問題需要注意，為什么？
實(shí)驗(yàn)五革蘭氏染色。
一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?BR> 二、實(shí)驗(yàn)原理。
三、實(shí)驗(yàn)材料（包括菌種、染料、玻璃器皿）。
四、實(shí)驗(yàn)步驟。
五、實(shí)驗(yàn)結(jié)果（黏貼染色結(jié)果圖片并判斷自己分離到的菌種是g還是g+-？）。
六、思考題。
1、革蘭氏染色要獲得成功，有哪些問題需要注意，為什么？
2、什么情況下會導(dǎo)致結(jié)果出現(xiàn)假陽性或假陰性？
實(shí)驗(yàn)六放線菌的印片染色法。
一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?BR> 二、實(shí)驗(yàn)原理。
三、實(shí)驗(yàn)材料（包括菌種、染料、玻璃器皿）。
四、實(shí)驗(yàn)步驟。
五、實(shí)驗(yàn)結(jié)果（黏貼染色結(jié)果圖片并描述放線菌的顯微形態(tài)特征）。
六、注意事項(xiàng)。
食品微生物實(shí)驗(yàn)報告篇十九
總酸度是食品中所有酸性物質(zhì)的總量，包括已離解的酸和未離解的酸，常采用酸堿滴定法進(jìn)行測定，即用標(biāo)準(zhǔn)堿溶液進(jìn)行滴定，以酚酞為指示劑來判斷終點(diǎn)，并以樣品中主要代表酸的百分含量表示。
樣品中若顏色較深，不易觀察終點(diǎn)時，常采用自動電位滴定儀進(jìn)行測定，本實(shí)驗(yàn)終點(diǎn)ph控制在8.2。
2.要求。
1)要求學(xué)會酸堿滴定法測定食品中的總酸度；
2)要求掌握酸堿電位滴定儀的調(diào)節(jié)和使用。
3.儀器、設(shè)備。
1)zd—2型自動電位滴定儀一套。
4.試劑。
1)1000mol/l的氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液；
2)ph9.18的緩沖溶液；
3)ph6.88的緩沖溶液。
5.實(shí)驗(yàn)步驟。
1)按說明書接好電源及連線，打開電源開關(guān)；
2)定位調(diào)節(jié)：將ph旋鈕指向測量擋，溫度補(bǔ)償旋鈕指向所測溶液的溫度，將ph復(fù)合電極插入ph6.88的緩沖溶液中，打開磁力攪拌器開關(guān)，緩慢旋轉(zhuǎn)定位旋鈕，使其ph到達(dá)所對應(yīng)溫度的ph值，固定好定位旋鈕不動。
3)斜率校正：定位調(diào)節(jié)好后，將ph復(fù)合電極插入ph9.18的緩沖溶液中，打開磁力攪拌器開關(guān)，緩慢旋轉(zhuǎn)斜率旋鈕，使其ph到達(dá)所對應(yīng)溫度的ph值，固定好斜率旋鈕不動。
4)零位調(diào)節(jié)：按定量分析實(shí)驗(yàn)要求，在滴定管中裝入標(biāo)準(zhǔn)氫氧化鈉溶液，將“一般、自動、手動”調(diào)節(jié)旋鈕指向“手動”位，不斷的按啟動按鈕，排除橡皮管中的氣泡，并使滴定管中的液位到達(dá)零位。
6)實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，關(guān)閉電源，清洗電極，并將復(fù)合電極插入氯化鉀飽和溶液中。（每次使用前先用蒸餾水清洗浸泡）。
6.計(jì)算。
xmvk100%v樣式中：
x：樣品的總酸度；
m：氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的摩爾濃度（mol/l）；
v：氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的用量（ml）；
v樣：吸取樣品溶液的體積（ml）；
k：適當(dāng)?shù)膿Q算系數(shù)（以該樣品中主要酸的毫克當(dāng)量數(shù)計(jì)）。蘋果酸0.067；檸檬酸0.064；酒石酸0.075；乳酸0.090；醋酸0.060。
7.注意事項(xiàng)。
1)對于酸度較高液體樣品可取10ml移入250ml容量瓶中定容至刻度，吸取50ml濾液再按上法進(jìn)行測定；對于固體而言，應(yīng)準(zhǔn)確稱取均勻樣品10~20g于小燒杯中，用水移入250ml容量瓶中充分振搖后加水至刻度，搖勻，用干燥濾紙過濾，吸取50ml濾液再按上法進(jìn)行測定。
2)對于樣品的取樣量的多少，一般以滴定液的用量在10~20ml為原則，滴定量太少，誤差較大，滴定量太多，測定時間又較長。
3)由于滴定管的刻度存在系統(tǒng)誤差，滴定管直徑不一定完全相同，所以每次測定樣品都要將滴定液調(diào)至零位。
食品微生物實(shí)驗(yàn)報告篇二十
工作年限：3年婚姻狀況：未婚。
戶口：深圳市身高：--。
居住地：廣東省深圳市現(xiàn)任職位：總監(jiān)助理。
待遇要求：5000--8000/月到崗時間：面談。
希望地區(qū)：深圳市廣州市東莞市。
希望崗位：經(jīng)理助理行政助理物流管理。
自我評論。
性格開朗，善于溝通，做事認(rèn)真，能堅(jiān)持，性格執(zhí)著，樂于主動學(xué)習(xí)。工作經(jīng)驗(yàn)。
某公司-03--04。
公司性質(zhì)：農(nóng)林牧副漁。
擔(dān)任職位：總監(jiān)助理。
離職原因：--。
工作職責(zé)和業(yè)績：
最高學(xué)歷：本科。
專業(yè)名稱：生物技術(shù)。
技能專長。
技能專長：
熟練英語聽說讀寫，熟練操作office辦公軟件。熟練使用生物學(xué)常用的pcr及色譜儀等大型儀器。
更多。
食品微生物實(shí)驗(yàn)報告篇二十一
根據(jù)《xx市中小學(xué)教育裝備績效評估細(xì)則(實(shí)驗(yàn)室)》文件，“制度建設(shè)5分、臺賬資料16分、儀器管理18分、環(huán)境管理2分、成本管理4分、使用管5分、實(shí)驗(yàn)教學(xué)20分、效益成果30分”等8個方面。我校對于科學(xué)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行了自查。
(一)領(lǐng)導(dǎo)高度重視，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室管理與建設(shè)。
為全面加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)工作，學(xué)校對原有實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行了清查，對原有實(shí)驗(yàn)員和主管主任進(jìn)行了調(diào)整，對實(shí)驗(yàn)室加強(qiáng)了管理，由主管教學(xué)的校長和主管主任具體負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)工作。使實(shí)驗(yàn)室工作管理走向科學(xué)化、規(guī)范化、高層次、創(chuàng)造新特色。
(二)庫室建設(shè)。
我校建有實(shí)驗(yàn)樓，有科學(xué)實(shí)驗(yàn)室一個，科學(xué)探究室一個和一個實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備室。各室均符合相關(guān)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的基本要求。儀器賬冊齊全，賬目清楚。
(三)實(shí)驗(yàn)設(shè)備。
嚴(yán)格按照教育部要求配備實(shí)驗(yàn)設(shè)備。保證實(shí)驗(yàn)設(shè)備規(guī)范化。有專用實(shí)驗(yàn)臺凳，有準(zhǔn)備臺，儀器柜數(shù)量充足，能做到儀器器材均入柜且存放規(guī)范，不積壓。
(四)儀器的配備。
我校的儀器設(shè)備全部相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)配備，且分組實(shí)驗(yàn)的品種達(dá)到100%，數(shù)量達(dá)100%以上，演示實(shí)驗(yàn)用的品種數(shù)量也分別是100%。
(五)藥品試劑配備。
藥品試劑配備適合實(shí)驗(yàn)儀器的'數(shù)量。
(一)規(guī)章制度。
根據(jù)相關(guān)文件精神，我們在狠抓實(shí)驗(yàn)室自身建設(shè)的同時，還著手于實(shí)驗(yàn)室標(biāo)準(zhǔn)化、制度化的管理。學(xué)習(xí)、宣傳實(shí)驗(yàn)室管理?xiàng)l例，并把這些制度裝框分掛在各實(shí)驗(yàn)室，以便師生隨時了解并嚴(yán)格執(zhí)行。
(二)儀器賬冊。
有儀器器材經(jīng)費(fèi)帳和實(shí)物分類帳(總務(wù)處和實(shí)驗(yàn)室各有一套)。有總帳、分類帳、低值易耗品帳。記帳及時，流程規(guī)范，準(zhǔn)備無誤，櫥窗有卡，帳帳相符，帳物相符，帳、卡、物相符。要求各儀器柜掛有物品編號、名稱、數(shù)量卡，便于了解和查找，對各實(shí)驗(yàn)室?guī)の锒ㄆ谧圆樽詸z，對隨時購置的儀器、物品及時上帳，不拖不欠，做到帳物相符。
(三)儀器保管。
按儀器的不同類別定櫥定位，在物品的擺放上做到了科學(xué)分類，拿取方便，擺放整齊美觀。要求各儀器柜掛有物品編號、名稱、數(shù)量卡，便于了解和查找。
加強(qiáng)科學(xué)實(shí)驗(yàn)室安全措施，對有毒、易燃、易爆藥品采取好單庫、單柜存放，對一般藥品，按其類別、化學(xué)性質(zhì)分柜保管，由于平時重視，措施得力，藥品管理上一直沒發(fā)生問題。
由于我?？沼嘟淌冶容^少，所以化學(xué)藥品與其他金屬制品同室存放，但為了安全，我們對于化學(xué)藥品和浸制標(biāo)本，都貼標(biāo)簽并涂蠟保護(hù)。各實(shí)驗(yàn)室對所存儀器做到科學(xué)保管，基本做到了防塵、防潮、防腐劑、防光、防磁、防變形、防蟲、防凍、防揮發(fā)等保護(hù)工作。
在實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)和管理方面，我們做了一定工作。但我們深刻地認(rèn)識到，隨著時代的發(fā)展，實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)和管理是一項(xiàng)細(xì)致、長期和艱巨的工作?？隙〞嬖诓蛔阒?，敬請領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)，我們將會努力使實(shí)驗(yàn)室工作不斷實(shí)現(xiàn)新的突破。
食品微生物實(shí)驗(yàn)報告篇二十二
為加強(qiáng)醫(yī)院病原微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全管理工作，確保醫(yī)院平安目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，我院檢驗(yàn)科根據(jù)xxx省《病原微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全管理?xiàng)l例》的相關(guān)內(nèi)容，對醫(yī)院實(shí)驗(yàn)室安全管理工作進(jìn)行了自查，對涉及病原微生物菌(毒)種及樣本的人員進(jìn)行了培訓(xùn)，提高他們生物安全的意識，掌握必要的生物安全知識。
醫(yī)院檢驗(yàn)科根據(jù)《病原微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全管理?xiàng)l例》的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行學(xué)習(xí)，并定期對有關(guān)生物安全各項(xiàng)規(guī)章制度的運(yùn)行情況進(jìn)行檢查，對存在的問題及時進(jìn)行整改。實(shí)驗(yàn)室所從事的實(shí)驗(yàn)活動均嚴(yán)格遵守有關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)驗(yàn)室技術(shù)規(guī)范、操作規(guī)程，并指定專人監(jiān)督檢查實(shí)驗(yàn)室技術(shù)規(guī)范和操作規(guī)程的落實(shí)情況。同時，對檢查情況進(jìn)行詳細(xì)記錄，定期召開會議討論工作中發(fā)現(xiàn)的問題，及時糾正。
因各方面條件限制我院現(xiàn)不能開展病原微生物實(shí)驗(yàn)室生物的.`檢查，根據(jù)通知要求積極組織相關(guān)人員主要學(xué)習(xí)了：病原微生物實(shí)驗(yàn)室菌(毒)種的管理嚴(yán)格登記制度，收到菌(毒)種后立即進(jìn)行編號登記，詳細(xì)記錄菌(毒)種的名稱、來源、特性、用途、批號、傳代日期、數(shù)量。在菌(毒)種的管理，安全保衛(wèi)制度，安全保衛(wèi)措施，保管過程中，傳代、分發(fā)及使用，均應(yīng)及時登記，定期核對庫存數(shù)量。菌(毒)種在進(jìn)行銷毀時，滅菌指示標(biāo)志，滅菌效果，同時做好銷毀登記等內(nèi)容。
在此次自檢中，我院實(shí)驗(yàn)室對以前制訂的處置意外事件的應(yīng)急指揮和處置體系，進(jìn)一步進(jìn)行了修訂，使之能滿足實(shí)際工作的需要。
針對當(dāng)發(fā)生自然災(zāi)害(如地震、水災(zāi)等)或設(shè)施出現(xiàn)故障時，我們制定了可能遇到的緊急情況及其處理原則。
同時規(guī)范了菌(毒)種外溢在臺面、地面和其他表面的的處理原則、皮膚刺傷(破損)的處理原則、離心管發(fā)生破裂的處理原則并建立了意外事故報告制度。
在實(shí)驗(yàn)室的顯著位置張貼了實(shí)驗(yàn)負(fù)責(zé)人、實(shí)驗(yàn)室工作人員、消防、醫(yī)院、公安、工程技術(shù)人員、水、電氣維修部門電話。
組織檢驗(yàn)人員對《病原微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全管理?xiàng)l例》進(jìn)行全面系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，同時加強(qiáng)了實(shí)驗(yàn)室的準(zhǔn)入制度的管理，標(biāo)明實(shí)驗(yàn)室類型、負(fù)責(zé)人及其聯(lián)絡(luò)方式。加強(qiáng)了個人安全防護(hù)，并要求檢驗(yàn)人員嚴(yán)格遵守標(biāo)準(zhǔn)的操作規(guī)程進(jìn)行檢驗(yàn)。
通過這次對微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全管理工作自查，提高了全體檢驗(yàn)人員對微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全管理工作重要性的認(rèn)識，加強(qiáng)管理，采取有效措施，確保實(shí)驗(yàn)室工作安全。