咖啡情人節(jié)活動(dòng)策劃(匯總17篇)

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    環(huán)境是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ),保護(hù)環(huán)境是我們共同的責(zé)任。寫總結(jié)時(shí),要注重語言的流暢和易讀性,避免使用過于晦澀或者冗長(zhǎng)的詞句。以下是小編為大家精選的總結(jié)范文,希望能給大家?guī)硪恍﹩l(fā)和參考。
    咖啡情人節(jié)活動(dòng)策劃篇一
    一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介:
    xx咖啡店位于xx。主要的經(jīng)營項(xiàng)目有各種咖啡、茶、果汁、紅酒、雞尾酒和小吃(中西餐結(jié)合)等。xx咖啡店具有的特色:
    1.凡在早上10:00到下午18:00時(shí)段15元一位,無限續(xù)杯(咖啡,茶,果汁,奶茶,冰淇淋等,除紅酒和雞尾酒類);下午18:00到凌晨2:00時(shí)段19元一位,無限續(xù)杯(咖啡,茶,果汁,奶茶,冰淇淋等,除紅酒和雞尾酒類)其他產(chǎn)品輔助。
    咖啡店的裝修以松木為主,能給客人帶來回歸大自然的感覺,并且讓客人感受到xx咖啡店里的溫馨。
    咖啡店里有各式各樣的小吃,可以滿足顧客的需求。
    咖啡店的地理位置較優(yōu)越,顧客在逛街之余可以到xx咖啡店小憩。
    二、活動(dòng)主題。
    咖啡飄然,留在xx。
    三、活動(dòng)目的。
    目前咖啡店在xx市的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,為了提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力,獨(dú)樹一幟,特推出xx咖啡店圣誕節(jié)期間的促銷手段來增加客源、增加產(chǎn)品的知名度以及提升消費(fèi)者的需求量。
    四、活動(dòng)時(shí)間。
    20xx年12月01日起至20xx年1月31日止,為期兩個(gè)月。
    五、活動(dòng)地區(qū)。
    xx市區(qū)內(nèi)。
    六、活動(dòng)對(duì)象。
    xx市民。
    七、活動(dòng)內(nèi)容。
    xx咖啡圣誕正式開業(yè),通過免費(fèi)品嘗咖啡,體現(xiàn)咖啡廳近距離走進(jìn)消費(fèi)者中,以極具親和力的表現(xiàn)手法,提升品牌的誠信度及社會(huì)效應(yīng),就能把消費(fèi)者帶入咖啡廳深層次的境界,大量的形象展示為活動(dòng)的順利召開起了很好的推動(dòng)作用。
    2.咖啡店贈(zèng)送禮物活動(dòng)(開業(yè)一個(gè)月后的優(yōu)惠活動(dòng))。
    為培養(yǎng)文化的人氣指數(shù),我們?yōu)樵诳Х葟d消費(fèi)的顧客贈(zèng)送印有xx咖啡標(biāo)志的禮物。在禮物上標(biāo)有咖啡廳的主題標(biāo)語(咖啡飄然留在xx)。將本店品牌與消費(fèi)者零距離接觸,能夠留下過目不忘的印象,起到推動(dòng)咖啡廳品牌廣告效應(yīng)。
    3.辦理vip卡活動(dòng)優(yōu)惠。
    辦理vip卡可以讓顧客有更多的優(yōu)惠感,并且可以享受vip的待遇,還可以打電話預(yù)留座位,在本店消費(fèi)可獲得雙倍積分,積分可在年底的時(shí)候兌換優(yōu)惠券??梢缘靡I300送50的優(yōu)惠,相當(dāng)于你拿著vip卡就是在xx咖啡里的消費(fèi)卡,并贈(zèng)送兩張免費(fèi)品嘗飲品的優(yōu)惠卡。
    1.咖啡免費(fèi)品嘗。
    xx月01日——07日,在x擺一操作臺(tái),操作臺(tái)整體緊隨于咖啡廳形象主題,標(biāo)語(咖啡飄然,留在棲木)。
    文字內(nèi)容:(正面)咖啡飄然(反面)留在xx,始于棲木咖啡負(fù)責(zé),有2人為消費(fèi)者現(xiàn)場(chǎng)烹制咖啡,向消費(fèi)者講述咖啡店的文化,另2個(gè)向消費(fèi)者派發(fā)宣傳單頁(單頁主要內(nèi)容告知消費(fèi)者在xx咖啡開業(yè)期間,咖啡廳產(chǎn)品優(yōu)惠措施和精美禮品相贈(zèng)),敬請(qǐng)消費(fèi)者光臨。
    時(shí)間:20xx年x月x日——x月x日。
    地點(diǎn):咖啡店附近。
    2.辦理vip卡活動(dòng)優(yōu)惠。
    活動(dòng)日期:x月x日——x月x日
    a.凡在本店消費(fèi)的客人均可辦理vip卡(存300才能辦理)并使用vip卡支付,即可或者雙倍積分。
    b.每次消費(fèi)的積分可以累積到年底兌換優(yōu)惠券,積分只針對(duì)vip客戶。
    c.本次vip卡辦理活動(dòng)由本店最終解釋。
    九、形象宣傳制品促銷投放策略:
    1.宣傳海報(bào):
    在開業(yè)前5至6天,在人流量比較大的廣場(chǎng)、街道、社區(qū)旁邊粘貼海報(bào)。海報(bào)內(nèi)容包括時(shí)間、地點(diǎn)以及能夠吸引消費(fèi)者前往的促銷禮品和活動(dòng)內(nèi)容。
    2.禮品制作:
    將咖啡店開業(yè)期間活動(dòng)優(yōu)惠措施體現(xiàn)出來,贈(zèng)送xx咖啡杯、xx情侶咖啡杯及盒裝的xx咖啡豆,免費(fèi)品嘗咖啡使用的紙杯,都要印制xx咖啡的標(biāo)志,讓消費(fèi)者感受到咖啡店的精典。
    3.吊旗:
    活動(dòng)主題標(biāo)語,“咖啡飄然留在xx”懸掛于咖啡店前,廣告信息量密集,受眾面廣泛,受眾記憶時(shí)間較長(zhǎng),是室內(nèi)舉辦大型活動(dòng)最佳選擇。
    4.制定好vip卡及宣傳單:
    主要是針對(duì)學(xué)校和周邊大型高檔寫字樓發(fā)放一些宣傳單,將周邊的客源宣傳到位。促銷開業(yè)優(yōu)惠產(chǎn)品等。待客人在消費(fèi)后,通過調(diào)查問卷,來了解我們的優(yōu)缺點(diǎn),好的繼續(xù)保持,缺點(diǎn)改正,及時(shí)調(diào)整服務(wù)和出品質(zhì)量。
    5.媒介宣傳:
    a.通過網(wǎng)站或者貼吧進(jìn)行宣傳,主要是考慮到有車一族、咖啡愛好者群體。
    b.創(chuàng)建一個(gè)微信賬號(hào)作為本店的微信,讓附近使用微信的人可以知道本店。
    咖啡情人節(jié)活動(dòng)策劃篇二
    一、緣起:
    咖啡廳石家莊店于20xx年xx月成立,作為全國著名品牌連鎖經(jīng)營店,咖啡廳融合了現(xiàn)代商務(wù)多功能氣息,立志于成就具有中國特色的西餐品牌文化時(shí)尚,打造全國商務(wù)休閑溝通網(wǎng)絡(luò)。根據(jù)目前現(xiàn)狀,咖啡廳石家莊店因開業(yè)前期市場(chǎng)宣傳執(zhí)行欠佳,造成餐廳客流量較少,社會(huì)影響力和品牌美譽(yù)度整體無法體現(xiàn)出來。臨近冬季,正是餐飲市場(chǎng)火爆階段,咖啡廳應(yīng)盡快做多種活動(dòng)宣傳,以吸引客源,在春節(jié)前穩(wěn)步經(jīng)營,達(dá)到快速盈利的目的。
    金喜文化傳播有限公司經(jīng)過充分市場(chǎng)調(diào)研,以獨(dú)到的創(chuàng)意、多年酒店成功操作的經(jīng)驗(yàn),在臨近圣誕節(jié)之際,為咖啡廳策劃了“‘兩岸咖啡’圣誕節(jié)活動(dòng),此次活動(dòng)延伸宣傳范圍,加大宣傳力度,進(jìn)行有目的的實(shí)施策略,為擴(kuò)大咖啡廳石家莊店的社會(huì)知名度、品牌美譽(yù)度、消費(fèi)認(rèn)知度打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
    二、活動(dòng)主題:
    成功溝通始于兩岸。
    三、組織形式:
    1、主辦單位:咖啡廳石家莊店。
    2、承辦單位:金喜文化傳播有限公司。
    五、活動(dòng)可操作性分析:
    地處建設(shè)北大街與光華路交接口,緊鄰棉一立交橋北,與鄰近的中浩商務(wù)中心、東海國際大廈、老百姓大藥房、米氏家具城、華普超市、北國超市等大型公共設(shè)施共同構(gòu)成省會(huì)北部的商業(yè)旺圈。交通位置優(yōu)越、便利,區(qū)域輻射半徑內(nèi)無同行競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,因此,咖啡廳有著得天獨(dú)厚的環(huán)境優(yōu)勢(shì),在此基礎(chǔ)上,企業(yè)盡可放心利用周邊有利環(huán)境、設(shè)施進(jìn)行大規(guī)模、有目的的宣傳。
    隨著東南商業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,人們把目光聚集在固定區(qū)域,造成一定區(qū)域內(nèi)商業(yè)飽和,整體雖呈繁華之勢(shì),但因競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)明顯激烈,企業(yè)卻未得到真正的利益。而北部承載著傳輸經(jīng)濟(jì)流通的重要責(zé)任,造成城鄉(xiāng)、外省與本土資源的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),信息的相互交流,填補(bǔ)了北部市場(chǎng)“冷淡”的空白。所以,咖啡廳圣誕節(jié)活動(dòng)的實(shí)施,具有一定的可操作性、可執(zhí)行性。能夠促進(jìn)咖啡廳走新時(shí)代多功能型西餐發(fā)展道路,引導(dǎo)餐飲業(yè)健康和諧發(fā)展,能充分帶動(dòng)北部商業(yè)的發(fā)展進(jìn)程,打造北部餐飲市場(chǎng)新型標(biāo)桿!
    六、活動(dòng)內(nèi)容:
    一真情兩岸——免費(fèi)品嘗咖啡活動(dòng)方案地點(diǎn):咖啡廳門前廣場(chǎng)活動(dòng)寓意:圣誕節(jié)是西方最重要的日子,而近幾年在中國,圣誕節(jié)亦是都市人日趨崇尚的重要節(jié)日,通過免費(fèi)品嘗咖啡,體現(xiàn)咖啡廳近距離走進(jìn)消費(fèi)者中,以極具親和力的表現(xiàn)手法,提升品牌的誠信度及社會(huì)效應(yīng),就能把消費(fèi)者帶入咖啡廳深層次的境界,大量的形象展示為活動(dòng)的順利召開起了很好的推動(dòng)作用。建議:由金喜為商家提供形象展臺(tái)的設(shè)計(jì)方案含制作,宣傳單頁的設(shè)計(jì)制作,商家派禮儀小姐做促銷活動(dòng)。待定二咖啡廳圣誕親善大使贈(zèng)送禮物。
    1、活動(dòng)時(shí)間:20xx年xx月xx日。
    2、地點(diǎn):咖啡廳二樓餐廳。
    3、內(nèi)容:圣誕樹上的雪花悄然無聲的的飄落,風(fēng)捎來醉人的醉聲,當(dāng)夜色鋪滿天空,平安夜的歌聲唱起,我們?cè)僖淮卧跉g歌笑語的圣誕節(jié)相遇。為培養(yǎng)文化的人氣指數(shù),我們特邀五位圣誕親善大使為在咖啡廳消費(fèi)的賓客贈(zèng)送圣誕禮物。同時(shí),在圣誕禮物上標(biāo)有咖啡廳的主題標(biāo)語或祝福語。
    例:成功溝通始于兩岸兩岸咖啡祝各界賓鵬圣誕節(jié)快樂!初雪的石家莊到處洋溢著圣誕的色彩,圣誕親善大使歡快的歌聲,為滿鵬賓客送來了圣誕祝福,也送來了溫暖了兩岸情懷。
    4、活動(dòng)寓意:品牌與消費(fèi)者零距離接觸,能夠留下過目不忘的印象,起到推動(dòng)咖啡廳品牌廣告效應(yīng)。
    七、形象宣傳制品促銷投放策略:
    1、臺(tái)歷:
    制作策略:把兩岸咖啡西餐中選出12道精典菜品,每一道菜品設(shè)計(jì)在每個(gè)月中,并做相應(yīng)打折活動(dòng),在圣誕節(jié)前全部派發(fā)完畢。消費(fèi)者可持菜品彩圖到兩岸咖啡消費(fèi),享受部分優(yōu)惠政策,如免費(fèi)點(diǎn)鋼琴曲,菜品打折消費(fèi)。
    2、dm宣傳單頁:
    將咖啡廳圣誕節(jié)活動(dòng)優(yōu)惠措施體現(xiàn)出來,如贈(zèng)送咖啡紀(jì)念禮品、免費(fèi)品嘗部分菜品,通過夾報(bào)的形式和現(xiàn)場(chǎng)品嘗咖啡時(shí)派發(fā),讓消費(fèi)者感受到咖啡廳菜品的精典。
    3、鋼琴曲點(diǎn)單:
    中內(nèi)外著名鋼琴名曲薈萃,簡(jiǎn)約、時(shí)尚,消費(fèi)者就餐時(shí)可聆聽優(yōu)美的鋼琴曲,并根據(jù)自己的興趣點(diǎn)曲自己喜愛的音樂,鋼琴師即可彈奏出悅耳動(dòng)聽的音樂。
    4、咖啡品嘗操作臺(tái):
    重點(diǎn)突出企業(yè)形象、企業(yè)文化、企業(yè)理念,能更大范圍吸引消費(fèi)者眼球,識(shí)別性強(qiáng),受眾率廣泛,加上咖啡廳簡(jiǎn)明的精典物語,得到消費(fèi)者對(duì)咖啡廳的極大認(rèn)可。
    5、易拉寶:
    主要內(nèi)容:咖啡廳精典咖啡起源簡(jiǎn)介、企業(yè)理念。擺放于二樓就餐廳顯赫位置,傳播頻次高,增添活動(dòng)氣氛。
    6、吊旗。
    活動(dòng)主題標(biāo)語,“成功溝通始于兩岸”。懸掛于二樓餐廳樓頂部,廣告信息量密集,受眾面廣泛,受眾記憶時(shí)間較長(zhǎng),是室內(nèi)舉辦大型活動(dòng)最佳選擇。
    7、大型菜品展牌:
    采用不銹鋼金屬制作,具有穩(wěn)定性強(qiáng)、隨意更換廣告內(nèi)容、保存時(shí)間最長(zhǎng)的特點(diǎn),主要內(nèi)容:企業(yè)理念,企業(yè)精典招牌菜菜品名稱,價(jià)位。擺放于二樓餐廳樓梯旁邊,便于消費(fèi)者上來就可自行挑選菜品。
    8、圣誕節(jié)通票略。
    八、活動(dòng)意義:
    1、在省會(huì)咖啡西餐廳招牌菜品嘗尚屬首例,消費(fèi)者可以在活動(dòng)時(shí)間內(nèi)免費(fèi)享受一定優(yōu)惠服務(wù)措施品嘗手工咖啡、優(yōu)惠券、打折卡及禮品的贈(zèng)送,招牌菜的特價(jià)推出,塑造咖啡廳品牌知名度和美譽(yù)度。
    2、引領(lǐng)咖啡廳由普通消費(fèi)階層向高檔位轉(zhuǎn)型,彰顯企業(yè)尊貴色彩,弘揚(yáng)品牌文化理念,推動(dòng)西餐行業(yè)健康有序地發(fā)展,促進(jìn)西餐行業(yè)流暢溝通!
    九、策劃單位簡(jiǎn)介:
    xx文化傳播有限公司成立于xxxx年,下設(shè)廣告部、慶典部、演出部、印刷部,是一家集品牌推廣、創(chuàng)意策劃、整合營銷、慶典實(shí)施、廣告發(fā)布、平面設(shè)計(jì)、優(yōu)質(zhì)印刷、媒介策略、媒體代理及咨詢于一體的綜合性專業(yè)文化傳播公司。作為慶典文化傳播的先驅(qū)者,金喜自成立之初,就倍加關(guān)注社會(huì)發(fā)展,服務(wù)社會(huì)大眾,積極倡導(dǎo)“秉承誠信基礎(chǔ)追求無限攀登”的經(jīng)營理念,恪守“推動(dòng)行業(yè)發(fā)展傳承廣告文化”的企業(yè)服務(wù)宗旨,力爭(zhēng)為客戶推介營銷策略、創(chuàng)意策劃、設(shè)計(jì)、制作、發(fā)布等一站式服務(wù)項(xiàng)目的延伸?!暗歉咭灾逻h(yuǎn)人和而聰慧”。我們超越桎梏,具有廣闊的前瞻意識(shí),善于靈活掌握市場(chǎng)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)趨向,瞄準(zhǔn)市場(chǎng)穩(wěn)步發(fā)展的突破口,取得了驕人的成績(jī)。最終,我們?cè)跇I(yè)界脫穎而出,贏得了客戶的高度贊譽(yù)及社會(huì)各界的廣泛認(rèn)可。
    咖啡情人節(jié)活動(dòng)策劃篇三
    三、活動(dòng)地點(diǎn):某某酒吧。
    四、活動(dòng)形式:男女配合.才能玩的活動(dòng)。
    五、活動(dòng)規(guī)模:33人左右。
    六、七夕策劃活動(dòng)流程方案:
    一尋找你心中的女神。
    1、通過對(duì)嘉賓的介紹,嘉賓選出自己心儀的對(duì)象。
    (自我介紹限時(shí)2分鐘/人,女嘉賓們?nèi)空疽慌磐ㄟ^自我介紹讓男嘉賓有個(gè)初步的了解,男嘉賓作出選擇,如果只有1位男嘉賓選擇,并且女嘉賓同意,則初步速配成功。如果有多名男嘉賓選擇,則男嘉賓有1分鐘的表白時(shí)間,最后女嘉賓選擇1位心儀的,速配成功。)(七夕情人節(jié)情侶活動(dòng)策劃書)。
    2、如果男女雙方同意則第一輪速配成功在剩下第二輪速配。
    游戲非得一男一女合作才能得到大禮品大禮品4個(gè)只有男女一對(duì)可以玩.要配合.男女是一組后都不能離開對(duì)方離開算棄傳處理沒有禮品不能玩下輪游戲.
    二分組對(duì)戰(zhàn)帥哥美女對(duì)對(duì)碰。
    1、牛郎背織女(推選現(xiàn)場(chǎng)每組2對(duì)男女組合共同完成本游戲)。
    游戲規(guī)則是分組進(jìn)行,其中一人蒙上眼晴背上自己合作伴侶,由另一方負(fù)責(zé)指揮,按游戲的路程,要撿起所安排的物品、規(guī)則是男方的蹲下女方撿起、拾玫瑰等關(guān)口。順利通過的組并且用時(shí)最少的一組將得到小禮品一份。
    2、智力大沖浪,爭(zhēng)分奪秒游戲。
    每組2對(duì)男女女的坐在凳子上男站在墻對(duì)拿玫瑰花.每組的女方給對(duì)方男的提出一些問題,答對(duì)可以走一步,知道男方可以把玫瑰送到女方,就是勝利者。答對(duì)問題最多的組將得到小禮品一份。失敗的就淘汰.
    3.情歌對(duì)對(duì)唱。
    由主持人說個(gè)字.如愛,現(xiàn)場(chǎng)每組一對(duì)。比賽過程中參與者自由發(fā)揮自我特長(zhǎng),努力表現(xiàn)自我。唱愛開頭對(duì)情歌最多的一組將得到小禮品一份。要答對(duì)5次失敗的就淘汰.
    4.七夕情侶大贏家pk。
    活動(dòng)每對(duì)贏的男女在pk評(píng)第一名第二名第三名。
    將得到小禮品一份。失敗的就淘汰.
    4紅繩一線牽。
    男的站在墻邊而女的即上紅繩對(duì)著拉.只要男能夠牽到你的手就贏的。
    5一見鐘情心心相印。
    6四不象。
    每隊(duì)男女談?wù)摻o對(duì)方學(xué)什么叫.那個(gè)隊(duì)的可以男的或者女的叫男的猜.猜對(duì)算贏猜3次。
    失敗的就淘汰.
    最后終結(jié)情侶。
    文藝演出:
    男女嘉賓共同出些節(jié)目。大家一起娛樂,唱歌跳舞,做游戲等。
    自由活動(dòng):吃巧果。
    活動(dòng)細(xì)節(jié)問題和解說部分。
    最后,編輯祝大家七夕情人節(jié)快樂!有情人終成眷屬!
    咖啡情人節(jié)活動(dòng)策劃篇四
    xx咖啡2樓。
    單身派對(duì),在xx邂逅ta。
    找一個(gè)最愛的深愛的想愛的親愛的人,來告別單身。浪漫七夕,不再孤身一人,xx咖啡語茶屆時(shí)將舉行【單身派對(duì)】,誠邀單身的你來邂逅同樣單身的ta。
    憑券贈(zèng)送每人一杯xx咖啡。
    消費(fèi)套餐贈(zèng)送鮮花。
    消費(fèi)滿xxx員享受x折優(yōu)惠或獲取價(jià)值x的代金券。
    宣傳單。
    面具。
    對(duì)號(hào)入座號(hào)牌。
    宣傳單發(fā)放,主要針對(duì)本店周邊寫字樓。
    網(wǎng)絡(luò)推廣,呼和浩特貼吧發(fā)廣告貼(免費(fèi))。
    3月13日下午6點(diǎn)前布置好哥倫比亞雅間。
    氣球裝點(diǎn)墻壁。
    餐臺(tái)座椅擺放整齊。
    燭臺(tái)蠟燭擺放就緒。
    玫瑰花瓣布臺(tái)。
    1、3月14日下午6點(diǎn)做好引位準(zhǔn)備。
    參加單身派對(duì)客人進(jìn)店后服務(wù)員主動(dòng)迎接,禮貌問候后,引客人進(jìn)入哥倫比亞,安排就坐。
    2、咖啡派送。
    參加單身派對(duì)的客人需要憑派對(duì)券兌換咖啡,吧臺(tái)負(fù)責(zé)記錄客人姓名電話等有效信息,同時(shí)收回咖啡券派送咖啡一杯。
    3、派對(duì)具體活動(dòng)安排。
    第一項(xiàng):開場(chǎng)詞。
    各位來賓,晚上好!
    xx咖啡語茶,真誠歡迎您的到來。在這浪漫的七夕之夜,請(qǐng)?jiān)试S我代表本店為在座的各位送上一份祝福,祝大家找到真愛、有情人終成眷屬。
    第二項(xiàng):自我介紹。
    姓名,職業(yè),喜好這三點(diǎn)是必須介紹給大家的,其他自由發(fā)揮,時(shí)間控制在3分鐘以內(nèi),謝謝。
    第三項(xiàng):為誰鐘情。
    說出異性最能打動(dòng)你的一個(gè)特征,相貌、內(nèi)在、職業(yè)、性格等均可。
    第四項(xiàng):緣分大轉(zhuǎn)盤。
    男士和女士各座兩邊,女士位置不動(dòng),男士通過輪換座位的方式可與在場(chǎng)所有女士有一次面對(duì)面的機(jī)會(huì),并且把握此機(jī)會(huì)說一句話,時(shí)間1分鐘,女士是否愿意回應(yīng)完全自愿。游戲結(jié)束后,有達(dá)成共識(shí)者可離開派對(duì)現(xiàn)場(chǎng)。
    第五項(xiàng):緣分對(duì)對(duì)碰。
    例如“現(xiàn)場(chǎng)共有6位女士,8位男士。請(qǐng)每人在紙上寫一個(gè)數(shù)字,數(shù)字的范圍是1—8。寫同一數(shù)字且在不同性別中僅1人者完成第一次緣分碰對(duì),如二者相互中意即可離開派對(duì)現(xiàn)場(chǎng),剩下的人繼續(xù)本環(huán)節(jié)。如寫同一數(shù)字在不同性別中人數(shù)相同,則在此人數(shù)中開展。
    一樓服務(wù)員負(fù)責(zé)向離開派對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的來賓推薦情侶套餐,推薦方式:
    “你好恭喜你們二位,請(qǐng)問是否需要在本店就餐,共度浪漫之夜。這是我們的套餐菜單,(遞上東方情人節(jié)情侶餐折頁)參加派對(duì)消費(fèi)情侶套餐可獲贈(zèng)愛情之花?!?BR>    咖啡情人節(jié)活動(dòng)策劃篇五
    情人節(jié)就要到來,這一天已經(jīng)成為情侶的人們會(huì)在一起度過,而單身的朋友也會(huì)選擇這樣浪漫的一天對(duì)心儀的對(duì)象表達(dá)自己的愛慕之情。為此,咖啡店作出了一些活動(dòng)策劃。下面,本站小編為大家整理了一些關(guān)于咖啡廳情人節(jié)活動(dòng)。
    策劃方案。
    歡迎大家閱讀。
    情人節(jié)到了,為提升咖啡廳的業(yè)績(jī),可以嘗試如下建議:
    打折宣傳報(bào)附送一枚玫瑰和祝???。
    一開始可以在門口附近送上打折宣傳報(bào)的同時(shí)送上一枚玫瑰和。
    祝福語。
    或卡。(我認(rèn)為當(dāng)情侶們得到玫瑰時(shí)。也就不好意思直接把宣傳報(bào)直接給扔掉了,至少會(huì)認(rèn)真看看。)什么樣的打折價(jià)格就看貴咖啡廳的計(jì)算了。
    推出一些套餐優(yōu)惠活動(dòng)。
    當(dāng)一對(duì)對(duì)情侶走進(jìn)貴廳坐下時(shí)。此時(shí)可以推出一些套餐優(yōu)惠活動(dòng)。乃是在優(yōu)惠的情況下再打宣傳單上的折。
    情侶小禮物。
    當(dāng)情侶的消費(fèi)達(dá)到一定程度的情況時(shí)。貴廳可以贈(zèng)送情侶一對(duì)小禮物,如可愛的鑰匙掛念。小娃娃等產(chǎn)品。當(dāng)然這個(gè)消費(fèi)價(jià)格最好是情侶們都能接受的價(jià)格!不要定的太高。也不能太低。這樣就能在一定程度上提高營業(yè)額。
    情侶貴賓卡。
    當(dāng)情侶走時(shí),貴廳此時(shí)可以推出本次活動(dòng)的主打。情侶貴賓卡,僅需交出少量的辦卡費(fèi)。就可享受到永久的優(yōu)惠超值打折活動(dòng)如(7折優(yōu)惠)。當(dāng)然此卡有個(gè)小限制僅能是在一對(duì)異性時(shí)才能購買超值打折,單個(gè)時(shí)買僅能打個(gè)9.5折或9折。更帶勁的在后面。在今天情人節(jié)夠買此卡且充值時(shí)。能買一定的數(shù)額送一定數(shù)額。如買100送15?買200送35之類的,這樣就為貴廳帶來了一批長(zhǎng)期客戶。
    情侶電話代金券。
    推出打電話送代金券活動(dòng)。僅送一次(男女各一次)。就是在貴廳消費(fèi)完后。如打電話送給自己的好朋友(有情侶)送上自己的情人節(jié)祝福同時(shí)推銷貴公司今日的優(yōu)惠活動(dòng)和地址。就送一張代金卷。當(dāng)然代金卷和情侶貴賓卡都只能在今天之后才能用。
    地點(diǎn):名典咖啡2樓。
    活動(dòng)方式及具體內(nèi)容:
    情人節(jié)單身派對(duì),在名典邂逅ta。
    找一個(gè)最愛的深愛的想愛的親愛的人,來告別單身。浪漫情人節(jié),不再孤身一人,名典咖啡語茶[長(zhǎng)安金座店]屆時(shí)將舉行【單身派對(duì)】,誠邀單身的你來邂逅同樣單身的ta。
    免費(fèi)參加。
    憑券贈(zèng)送每人一杯咖啡。
    消費(fèi)套餐贈(zèng)送鮮花。
    消費(fèi)滿員享受x折優(yōu)惠或獲取價(jià)值x的代金券。
    物料:
    宣傳單。
    面具。
    對(duì)號(hào)入座號(hào)牌。
    推廣形式:
    宣傳單發(fā)放,主要針對(duì)本店周邊寫字樓。
    網(wǎng)絡(luò)推廣,呼和浩特貼吧發(fā)廣告貼(免費(fèi))。
    8月25日下午6點(diǎn)前布置好哥倫比亞雅間。
    氣球裝點(diǎn)墻壁。
    餐臺(tái)座椅擺放整齊。
    燭臺(tái)蠟燭擺放就緒。
    玫瑰花瓣布臺(tái)。
    8月26日活動(dòng)當(dāng)天事項(xiàng):
    1、8月26日下午6點(diǎn)做好引位準(zhǔn)備。
    參加單身派對(duì)客人進(jìn)店后服務(wù)員主動(dòng)迎接,禮貌問候后,引客人進(jìn)入哥倫比亞,安排就坐。
    2、咖啡派送。
    參加單身派對(duì)的客人需要憑派對(duì)券兌換咖啡,吧臺(tái)負(fù)責(zé)記錄客人姓名電話等有效信息,同時(shí)收回咖啡券派送咖啡一杯。
    3、派對(duì)具體活動(dòng)安排。
    第一項(xiàng):開場(chǎng)詞。
    各位來賓,晚上好!
    名典咖啡語茶長(zhǎng)安金座店,真誠歡迎您的到來。在這浪漫的情人節(jié)之夜,請(qǐng)?jiān)试S我代表本店為在座的各位送上一份祝福,祝大家找到真愛、有情人終成眷屬。
    第二項(xiàng):自我介紹。
    姓名,職業(yè),喜好這三點(diǎn)是必須介紹給大家的,其他自由發(fā)揮,時(shí)間控制在3分鐘以內(nèi),謝謝。
    第三項(xiàng):為誰鐘情。
    說出異性最能打動(dòng)你的一個(gè)特征,相貌、內(nèi)在、職業(yè)、性格等均可。
    第四項(xiàng):緣分大轉(zhuǎn)盤。
    男士和女士各座兩邊,女士位置不動(dòng),男士通過輪換座位的方式可與在場(chǎng)所有女士有一次面對(duì)面的機(jī)會(huì),并且把握此機(jī)會(huì)說一句話,時(shí)間1分鐘,女士是否愿意回應(yīng)完全自愿。游戲結(jié)束后,有達(dá)成共識(shí)者可離開派對(duì)現(xiàn)場(chǎng)。
    第五項(xiàng):緣分對(duì)對(duì)碰。
    例如“現(xiàn)場(chǎng)共有6位女士,8位男士。請(qǐng)每人在紙上寫一個(gè)數(shù)字,數(shù)字的范圍是1-8。寫同一數(shù)字且在不同性別中僅1人者完成第一次緣分碰對(duì),如二者相互中意即可離開派對(duì)現(xiàn)場(chǎng),剩下的人繼續(xù)本環(huán)節(jié)。如寫同一數(shù)字在不同性別中人數(shù)相同,則在此人數(shù)中開展。
    一樓服務(wù)員負(fù)責(zé)向離開派對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的來賓推薦情侶套餐,推薦方式:
    “你好恭喜你們二位,請(qǐng)問是否需要在本店就餐,共度浪漫之夜。這是我們的套餐菜單,(遞上東方情人節(jié)情侶餐折頁)參加派對(duì)消費(fèi)情侶套餐可獲贈(zèng)愛情之花?!?BR>    已經(jīng)成為情侶的人們會(huì)在一起度過這一天,而單身的朋友也會(huì)選擇這樣浪漫的一天對(duì)心儀的對(duì)象表達(dá)自己的愛慕之情。theone咖啡廳會(huì)是你情人節(jié)的最佳選擇。
    活動(dòng)背景:
    咖啡廳優(yōu)勢(shì):theone咖啡廳是一家音樂咖啡廳,環(huán)境清幽,雖然是剛剛起步階段,但是已經(jīng)具有了自己的特色風(fēng)格,高品位的裝修和音樂營造的浪漫氛圍,非常適合洽談事物,情侶約會(huì)等等。
    咖啡廳劣勢(shì):由于店面并不是處于市中心等繁華地帶,生意并不是非常好。因此決定通過在情人節(jié)這一天舉行活動(dòng)來作為咖啡廳的宣傳。
    以下是具體。
    活動(dòng)方案。
    活動(dòng)目標(biāo):在情人節(jié)這一天,通過活動(dòng)來吸引消費(fèi)者不僅是情侶,還有單身的消費(fèi)者來咖啡廳消費(fèi),擴(kuò)大咖啡廳的知名度?;顒?dòng)時(shí)間:從情人節(jié)前半月至情人節(jié)當(dāng)天。
    活動(dòng)主題:
    theoneandonlyone讓我成為你的另一半活動(dòng)內(nèi)容:活動(dòng)主要分成兩個(gè)部分,一是線上活動(dòng),二是線下活動(dòng)。線上活動(dòng):活動(dòng)時(shí)間:情人節(jié)前半月。
    活動(dòng)地點(diǎn):在人人網(wǎng),騰訊網(wǎng)等年輕人比較熱衷的網(wǎng)站上投放廣告。
    活動(dòng)標(biāo)題:“theone咖啡與浪漫約會(huì)。
    活動(dòng)內(nèi)容:
    1)廣告通過“預(yù)訂座位”、“轉(zhuǎn)發(fā)”等鏈接提供服務(wù)。
    2)網(wǎng)上參與可以預(yù)訂情人節(jié)當(dāng)天的座位,并且享受優(yōu)惠,優(yōu)惠的主要方式:
    3)參與網(wǎng)上活動(dòng)并進(jìn)行活動(dòng)宣傳轉(zhuǎn)發(fā)的用戶可獲得20元電子代金券一張;。
    4)情侶預(yù)訂座位,最終的餐費(fèi)可以享受8折;。
    5)單身朋友預(yù)訂座位餐費(fèi)享受9折;。
    6)網(wǎng)上預(yù)訂座位同時(shí)可以收到情人節(jié)禮物一份,禮物是情侶手機(jī)掛飾一份;。
    線下活動(dòng):線下活動(dòng)分為兩部分。
    第一部分活動(dòng)時(shí)間:是情人節(jié)前一周,活動(dòng)地點(diǎn):在商業(yè)區(qū),市中心等繁華地段進(jìn)行演出。
    活動(dòng)主題:“theone咖啡與浪漫約會(huì)”
    活動(dòng)內(nèi)容:
    1)搭建舞臺(tái),制作大型廣告。尺寸根據(jù)實(shí)際場(chǎng)地而定;。
    2)宣傳單的發(fā)放,采用彩印,內(nèi)容主要是情人節(jié)咖啡廳的活動(dòng)及各種優(yōu)惠;。
    3)現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)品嘗咖啡廳特色咖啡以及甜點(diǎn);。
    4)在現(xiàn)場(chǎng)預(yù)訂情人節(jié)座位的情侶會(huì)收到咖啡廳贈(zèng)送的甜點(diǎn)一份。
    第二部分:
    活動(dòng)時(shí)間:情人節(jié)當(dāng)天。
    活動(dòng)地點(diǎn):theone咖啡廳活動(dòng)主題:“theoneandonlyone”
    活動(dòng)內(nèi)容:
    1)進(jìn)行咖啡廳內(nèi)的必要裝飾,花束、燈光等;。
    2)制作留言墻“表白吧”。提供便利貼和筆,每一位顧客都可以在這里寫下自己的心語。
    3)“點(diǎn)歌吧”。情人節(jié)當(dāng)天,可以為自己的伴侶點(diǎn)歌,每首99元。
    4)消費(fèi)滿199元的顧客獲得一次抽獎(jiǎng)的機(jī)會(huì),100%中獎(jiǎng),獎(jiǎng)品設(shè)置如下:特等獎(jiǎng)1名,獎(jiǎng)品是價(jià)值521元的theone咖啡廳代金券及巧克力一盒;一等獎(jiǎng)2名,獎(jiǎng)品是價(jià)值299元的theone咖啡廳代金券及玫瑰花一束;二等獎(jiǎng)3名,獎(jiǎng)品是價(jià)值99元的theone咖啡廳的代金券及玫瑰花一支;三等獎(jiǎng)若干,獎(jiǎng)品是玫瑰花一支。
    咖啡情人節(jié)活動(dòng)策劃篇六
    關(guān)于開展我們的節(jié)日愛在七夕主題活動(dòng)實(shí)施方案七夕節(jié)(8月2日)是我國重要的民族傳統(tǒng)節(jié)日之一,為了保護(hù)和傳承好這一非物質(zhì)文化遺產(chǎn),充分發(fā)揮傳統(tǒng)節(jié)日在弘揚(yáng)中華民族優(yōu)秀文化和加強(qiáng)公民思想道德建設(shè)中的載體作用,教育和引導(dǎo)人民群眾樹立正確的愛情。
    方案參考如下:
    關(guān)于開展“我們的節(jié)日·愛在七夕”主題。
    活動(dòng)實(shí)施方案。
    七夕節(jié)(8月2日)是我國重要的民族傳統(tǒng)節(jié)日之一,為了保護(hù)和傳承好這一非物質(zhì)文化遺產(chǎn),充分發(fā)揮傳統(tǒng)節(jié)日在弘揚(yáng)中華民族優(yōu)秀文化和加強(qiáng)公民思想道德建設(shè)中的載體作用,教育和引導(dǎo)人民群眾樹立正確的愛情觀、婚戀觀,促進(jìn)家庭和睦和社會(huì)和諧,分局決定于8月份開展“我們的節(jié)日.愛在七夕”主題活動(dòng),具體實(shí)施方案如下:
    一、指導(dǎo)思想。
    深化“我們的節(jié)日”主題活動(dòng),以社會(huì)主義核心價(jià)值體系建設(shè)為根本,廣泛開展“我們的節(jié)日·七夕節(jié)”主題活動(dòng)。通過開展一系列豐富多彩的活動(dòng),凸顯七夕節(jié)愛情忠貞、家庭幸福等文化內(nèi)涵,引導(dǎo)人們認(rèn)知傳統(tǒng)、尊重傳統(tǒng)、繼承傳統(tǒng)、弘揚(yáng)傳統(tǒng),促進(jìn)現(xiàn)代家庭觀念的健康成長(zhǎng),在全社會(huì)形成奮發(fā)向上的精神力量和團(tuán)結(jié)和睦的精神紐帶。
    二、活動(dòng)主題。
    以“愛情忠貞、家庭幸?!睘橹黝},引導(dǎo)人們追求愛情忠貞美滿、家庭和睦幸福的美好生活。
    三、活動(dòng)內(nèi)容。
    1、開展“愛在七夕.中華經(jīng)典誦讀”活動(dòng)。分局組織開展愛情詩詞征集或誦讀活動(dòng),倡導(dǎo)忠貞的愛情觀;各科室組織開展吟誦經(jīng)典愛情詩篇、傳誦美麗愛情故事等中華經(jīng)典誦讀活動(dòng),引導(dǎo)人們感受傳統(tǒng)文化魅力,努力把主動(dòng)的人生追求、高尚的情感境界、健康的生活情趣傳遞給干部群眾。2、開展“愛在七夕”各類文化活動(dòng)。分局將組織開展篝火情歌會(huì)活動(dòng),將中華忠貞愛情的傳統(tǒng)文明發(fā)揚(yáng)光大,營造家庭美滿、社會(huì)和諧的氛圍,將“我們的節(jié)日·愛在七夕”主題活動(dòng)推向高潮。
    四、活動(dòng)要求。
    1、高度重視、精心組織?!拔覀兊墓?jié)日·七夕”是分局文明辦倡導(dǎo)開展的“我們的節(jié)日”主題活動(dòng)的重要組成部分,是群眾性精神文明創(chuàng)建活動(dòng)的重要載體,各科室要結(jié)合我局正在開展的文明單位創(chuàng)建活動(dòng),加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),精心組織,做到廣泛參與、形式多樣、豐富多彩、教育深刻。各科室要精心組織活動(dòng)內(nèi)容,把節(jié)日期間的中華經(jīng)典誦讀引向深入。
    2、突出主題、形式多樣。要以陶冶人民群眾高尚情操為主線,突出愛情忠貞、家庭幸福、社會(huì)和諧這個(gè)主題,要注重創(chuàng)新活動(dòng)內(nèi)容、形式和載體,將中華傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文明緊密結(jié)合起來,引領(lǐng)文明風(fēng)尚,陶冶高尚情操,提升文明素養(yǎng)。
    3、加強(qiáng)宣傳,營造氛圍。要加大宣傳力度,充分發(fā)揮各類媒體的作用,廣泛宣傳各單位、各科室深入開展“我們的節(jié)日·愛在七夕”活動(dòng)情況,及時(shí)報(bào)道廣大干部群眾的過節(jié)心得,營造濃厚的節(jié)日氛圍。
    咖啡情人節(jié)活動(dòng)策劃篇七
    已經(jīng)成為情侶的人們會(huì)在一起度過這一天,而單身的朋友也會(huì)選擇這樣浪漫的一天對(duì)心儀的對(duì)象表達(dá)自己的愛慕之情。theone咖啡廳會(huì)是你情人節(jié)的最佳選擇。
    咖啡廳優(yōu)勢(shì):theone咖啡廳是一家音樂咖啡廳,環(huán)境清幽,雖然是剛剛起步階段,但是已經(jīng)具有了自己的特色風(fēng)格,高品位的裝修和音樂營造的浪漫氛圍,非常適合洽談事物,情侶約會(huì)等等。
    咖啡廳劣勢(shì):由于店面并不是處于市中心等繁華地帶,生意并不是非常好。因此決定通過在情人節(jié)這一天舉行活動(dòng)來作為咖啡廳的宣傳。
    以下是具體活動(dòng)方案:
    在情人節(jié)這一天,通過活動(dòng)來吸引消費(fèi)者不僅是情侶,還有單身的消費(fèi)者來咖啡廳消費(fèi),擴(kuò)大咖啡廳的知名度?;顒?dòng)時(shí)間:從情人節(jié)前半月至情人節(jié)當(dāng)天。
    theoneandonlyone讓我成為你的另一半。
    活動(dòng)內(nèi)容:活動(dòng)主要分成兩個(gè)部分,一是線上活動(dòng),二是線下活動(dòng)。
    在人人網(wǎng),騰訊網(wǎng)等年輕人比較熱衷的網(wǎng)站上投放廣告。
    “theone咖啡與浪漫約會(huì)。
    1)廣告通過“預(yù)訂座位”、“轉(zhuǎn)發(fā)”等鏈接提供服務(wù)。
    2)網(wǎng)上參與可以預(yù)訂情人節(jié)當(dāng)天的座位,并且享受優(yōu)惠,優(yōu)惠的主要方式:
    3)參與網(wǎng)上活動(dòng)并進(jìn)行活動(dòng)宣傳轉(zhuǎn)發(fā)的用戶可獲得20元電子代金券一張;
    4)情侶預(yù)訂座位,最終的餐費(fèi)可以享受8折;
    5)單身朋友預(yù)訂座位餐費(fèi)享受9折;
    6)網(wǎng)上預(yù)訂座位同時(shí)可以收到情人節(jié)禮物一份,禮物是情侶手機(jī)掛飾一份;
    7)發(fā)布有關(guān)情人節(jié)前一周在市中心的活動(dòng)通知。
    線下活動(dòng)分為兩部分。
    第一部分活動(dòng)時(shí)間:是情人節(jié)前一周,活動(dòng)地點(diǎn):在商業(yè)區(qū),市中心等繁華地段進(jìn)行演出。
    活動(dòng)主題:“theone咖啡與浪漫約會(huì)”
    活動(dòng)內(nèi)容:
    1)搭建舞臺(tái),制作大型廣告。尺寸根據(jù)實(shí)際場(chǎng)地而定;
    2)宣傳單的發(fā)放,采用彩印,內(nèi)容主要是情人節(jié)咖啡廳的活動(dòng)及各種優(yōu)惠;
    3)現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)品嘗咖啡廳特色咖啡以及甜點(diǎn);
    4)在現(xiàn)場(chǎng)預(yù)訂情人節(jié)座位的情侶會(huì)收到咖啡廳贈(zèng)送的甜點(diǎn)一份。
    第二部分:
    活動(dòng)時(shí)間:情人節(jié)當(dāng)天。
    活動(dòng)地點(diǎn):theone咖啡廳活動(dòng)主題:“theoneandonlyone”
    活動(dòng)內(nèi)容:
    1)進(jìn)行咖啡廳內(nèi)的必要裝飾,花束、燈光等;
    2)制作留言墻“表白吧”。提供便利貼和筆,每一位顧客都可以在這里寫下自己的心語。
    3)“點(diǎn)歌吧”。情人節(jié)當(dāng)天,可以為自己的伴侶點(diǎn)歌,每首99元。
    4)消費(fèi)滿199元的'顧客獲得一次抽獎(jiǎng)的機(jī)會(huì),100%中獎(jiǎng),獎(jiǎng)品設(shè)置如下:特等獎(jiǎng)1名,獎(jiǎng)品是價(jià)值521元的theone咖啡廳代金券及巧克力一盒;一等獎(jiǎng)2名,獎(jiǎng)品是價(jià)值299元的theone咖啡廳代金券及玫瑰花一束;二等獎(jiǎng)3名,獎(jiǎng)品是價(jià)值99元的theone咖啡廳的代金券及玫瑰花一支;三等獎(jiǎng)若干,獎(jiǎng)品是玫瑰花一支。
    咖啡情人節(jié)活動(dòng)策劃篇八
    七夕節(jié)是中國的情人節(jié).也是一個(gè)提倡男女相親的節(jié)日。民俗學(xué)家提出了自己的看法:七夕節(jié)首先是單身女子的節(jié)日。下面是本站小編為您精心整理的咖啡館七夕情人節(jié)活動(dòng)。
    策劃方案。
    模板。
    蝸居咖啡館,情人節(jié)一個(gè)cozycorner。
    當(dāng)情人節(jié)的鮮花滿城穿梭時(shí),正是情人們泡咖啡館的好時(shí)光。找一個(gè)暖暖的地方,香香地喝上一杯咖啡,喝上一杯紅酒,吃上一塊松軟香甜的蛋糕,何其樂哉!位于魏公村路理工大學(xué)南墻外的蝸居咖啡館,就能滿足情人們的這個(gè)愿望??Х瑞^不大,但滿屋充滿咖啡和蛋糕的香氣,聞一聞就讓人不忍離去。特別是咖啡館自制的“蝸居蛋糕”,更是正本清源的“提拉米蘇”,是咖啡館的主人特地從德。
    國學(xué)。
    來的正宗口味,從原料到制作方式,決不走樣決不偷工減料。如果你想品嘗正宗口味的“提拉米蘇”,只有到“蝸居”來。除此之外,他們還為情人節(jié)特配了cozy情人套餐和浪漫情人雞尾酒,當(dāng)然,紅酒、巧克力、玫瑰花也為情人們備齊了。無論是就著一屋燦爛的陽光還是夜晚浪漫的燈光,和著隱隱彌漫的音樂,陣陣濃郁的咖啡香,只有這里,才是情人們靜靜地傾吐情話的cozycorner(舒適的角落)。
    為了迎接情人節(jié)來臨,泰笛黛斯蛋糕工坊資深的外籍點(diǎn)心師傅精心推出了數(shù)款經(jīng)典情人節(jié)產(chǎn)品,有歐式巧克力慕斯、蜂蜜慕斯等多款心型蛋糕;表面細(xì)心裝飾有瑞士巧克力做成的花朵,朵朵代表情人們的濃情蜜意。
    夏威夷蜂蜜慕斯蛋糕成分,白色的巧克力花朵綻放在慕斯蛋糕的表面,向你訴說情人間的濃情蜜意。慕斯蛋糕中濃厚的蜂蜜口味就像是熱戀中的愛侶,難舍難分。甜蜜的蜂蜜下是香草蛋糕,蛋糕夾層里裹著蜂蜜慕斯。獨(dú)特的慕斯味道,在蜂蜜的甜蜜里,夾雜著夏威夷果,當(dāng)夏威夷果嚼碎的那一剎那,瞬間陽光燦爛的味道散布在齒頰之間,讓你通體舒暢。
    即日起至2月13日止,凡是在情人節(jié)活動(dòng)期間預(yù)定泰笛黛斯情人節(jié)蛋糕的客人,均可獲得由廚師長(zhǎng)手工制作的瑞士巧克力糖2枚。每日贈(zèng)送100份,送完為止。
    左岸源咖啡館,咖啡與歌唱的相遇。
    一杯蒸騰著百年香醇的咖啡,帶著我們走過四季,而在情人節(jié)這一刻,咖啡同樣會(huì)訴說關(guān)于浪漫的種種傳說。
    位于中關(guān)村科技發(fā)展大廈a座一層的左岸源咖啡館,在情人節(jié)這天特別推出99元的2人套餐,含有咖啡、紅酒和晚餐,凡來消費(fèi)的顧客均可得到“樂圣”ktv的優(yōu)惠券。也許你可以攜著她/他,找這么一個(gè)安靜的城市一隅,過一個(gè)怡人醉心的節(jié)日。
    時(shí)間:20xx年x月x日。
    地點(diǎn):名典咖啡2樓。
    活動(dòng)方式及具體內(nèi)容:
    七夕單身派對(duì),在名典邂逅ta。
    找一個(gè)最愛的深愛的想愛的親愛的人,來告別單身。浪漫七夕,不再孤身一人,名典咖啡語茶[長(zhǎng)安金座店]屆時(shí)將舉行【單身派對(duì)】,誠邀單身的你來邂逅同樣單身的ta。
    免費(fèi)參加。
    憑券贈(zèng)送每人一杯咖啡。
    消費(fèi)套餐贈(zèng)送鮮花。
    消費(fèi)滿員享受x折優(yōu)惠或獲取價(jià)值x的代金券。
    物料:
    宣傳單。
    面具。
    對(duì)號(hào)入座號(hào)牌。
    推廣形式:
    宣傳單發(fā)放,主要針對(duì)本店周邊寫字樓。
    網(wǎng)絡(luò)推廣,呼和浩特貼吧發(fā)廣告貼(免費(fèi))。
    x月x日下午6點(diǎn)前布置好哥倫比亞雅間。
    氣球裝點(diǎn)墻壁。
    餐臺(tái)座椅擺放整齊。
    燭臺(tái)蠟燭擺放就緒。
    玫瑰花瓣布臺(tái)。
    x月x日活動(dòng)當(dāng)天事項(xiàng):
    1、x月x日下午6點(diǎn)做好引位準(zhǔn)備。
    參加單身派對(duì)客人進(jìn)店后服務(wù)員主動(dòng)迎接,禮貌問候后,引客人進(jìn)入哥倫比亞,安排就坐。
    2、咖啡派送。
    參加單身派對(duì)的客人需要憑派對(duì)券兌換咖啡,吧臺(tái)負(fù)責(zé)記錄客人姓名電話等有效信息,同時(shí)收回咖啡券派送咖啡一杯。
    3、派對(duì)具體活動(dòng)安排。
    第一項(xiàng):開場(chǎng)詞。
    各位來賓,晚上好!
    名典咖啡語茶長(zhǎng)安金座店,真誠歡迎您的到來。在這浪漫的七夕之夜,請(qǐng)?jiān)试S我代表本店為在座的各位送上一份祝福,祝大家找到真愛、有情人終成眷屬。
    第二項(xiàng):自我介紹。
    姓名,職業(yè),喜好這三點(diǎn)是必須介紹給大家的,其他自由發(fā)揮,時(shí)間控制在3分鐘以內(nèi),謝謝。
    第三項(xiàng):為誰鐘情。
    說出異性最能打動(dòng)你的一個(gè)特征,相貌、內(nèi)在、職業(yè)、性格等均可。
    第四項(xiàng):緣分大轉(zhuǎn)盤。
    男士和女士各座兩邊,女士位置不動(dòng),男士通過輪換座位的方式可與在場(chǎng)所有女士有一次面對(duì)面的機(jī)會(huì),并且把握此機(jī)會(huì)說一句話,時(shí)間1分鐘,女士是否愿意回應(yīng)完全自愿。游戲結(jié)束后,有達(dá)成共識(shí)者可離開派對(duì)現(xiàn)場(chǎng)。
    第五項(xiàng):緣分對(duì)對(duì)碰。
    例如“現(xiàn)場(chǎng)共有6位女士,8位男士。請(qǐng)每人在紙上寫一個(gè)數(shù)字,數(shù)字的范圍是1-8。寫同一數(shù)字且在不同性別中僅1人者完成第一次緣分碰對(duì),如二者相互中意即可離開派對(duì)現(xiàn)場(chǎng),剩下的人繼續(xù)本環(huán)節(jié)。如寫同一數(shù)字在不同性別中人數(shù)相同,則在此人數(shù)中開展。
    一樓服務(wù)員負(fù)責(zé)向離開派對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的來賓推薦情侶套餐,推薦方式:
    “你好恭喜你們二位,請(qǐng)問是否需要在本店就餐,共度浪漫之夜。這是我們的套餐菜單,(遞上東方情人節(jié)情侶餐折頁)參加派對(duì)消費(fèi)情侶套餐可獲贈(zèng)愛情之花?!?BR>    咖啡情人節(jié)活動(dòng)策劃篇九
    20x'x年5月x日。
    二、活動(dòng)地點(diǎn)。
    x'xx小學(xué)。
    三、活動(dòng)過程。
    為了順利進(jìn)行這次的活動(dòng),成功的樹立感恩的良好風(fēng)尚需要學(xué)校、老師、學(xué)生共同的努力,活動(dòng)過程如下:
    1.準(zhǔn)備任務(wù)。
    由學(xué)校宣傳部提起做好宣傳工作并準(zhǔn)備在校內(nèi)進(jìn)行裝飾,各班的思想品德老師在活動(dòng)前一周進(jìn)行母親節(jié)課程指導(dǎo),教導(dǎo)各年級(jí)學(xué)生母親節(jié)的由來,班主任組織好學(xué)生出好母親節(jié)主題黑板報(bào)。
    2.活動(dòng)宣傳。
    由各班班主任組織學(xué)生完成的黑板報(bào)將由宣傳部統(tǒng)一拍攝并進(jìn)行評(píng)比,在活動(dòng)開始時(shí)將優(yōu)秀的黑板報(bào)照片在宣傳欄張貼。并給予操行分和獎(jiǎng)狀鼓勵(lì)。在升旗儀式的時(shí)候由學(xué)生代表進(jìn)行母親節(jié)活動(dòng)講話,在午間廣播中征集各班“我與母親”系列的故事或廣播稿。
    3.活動(dòng)開始。
    活動(dòng)開始前一周內(nèi)由各班音樂老師教導(dǎo)各班感恩母親的歌曲,由美術(shù)老師教導(dǎo)3-6年級(jí)手工作業(yè)“給母親的禮物”。活動(dòng)日開始時(shí)調(diào)整課堂,專門進(jìn)行母親節(jié)感恩教育課,并在下午全校在操場(chǎng)集合,合唱“感謝母親的歌”。
    4.作業(yè)布置。
    在放學(xué)時(shí),由各班班主任清點(diǎn)人數(shù),并將各年級(jí)的作業(yè)布置下去:
    1-3年級(jí):
    (1)給母親唱一首歌,或?qū)寢屨f“媽媽,我愛你”;。
    (2)給母親一個(gè)擁抱;。
    (3)為母親做一些力所能及的事情;(如:倒水,掃地。)。
    (4)讓母親對(duì)自己的感恩行動(dòng)做出評(píng)價(jià)。
    4-6年級(jí):
    (1)給母親唱一首歌,或?qū)寢屨f“媽媽,我愛你”;。
    (2)給母親一個(gè)擁抱;。
    (3)為母親做一些力所能及的事情;(如:打掃家務(wù),捶背。)。
    (4)讓母親對(duì)自己的感恩行動(dòng)做出評(píng)價(jià);。
    咖啡情人節(jié)活動(dòng)策劃篇十
    愛在心中,感恩更美。
    二、活動(dòng)背景。
    在這個(gè)承載著夏的氣息、包涵著春的韻味的魅力六月,我們迎來了的父親節(jié),是父親帶給我們生命,給予我們成長(zhǎng),是父親含辛茹苦的將我們撫養(yǎng)成人,父親對(duì)于我們來說是這個(gè)世上最偉大的人。因此,在父親節(jié)到來之際,讓我們?yōu)楦赣H獻(xiàn)上屬于我們的問候,讓她在遠(yuǎn)方的家鄉(xiāng)能得到最真摯的祝福。
    三、活動(dòng)簡(jiǎn)介。
    通過制作父親節(jié)祝福墻,掛宣傳條幅,發(fā)放宣傳單等活動(dòng)將大家對(duì)父親的祝福,在父親節(jié)一并送上。我們的重點(diǎn)放在制作父親節(jié)祝福墻上,向過路的同學(xué)們發(fā)放便利貼,并讓他們寫上對(duì)父親最想說的一句話,將大家對(duì)父親的祝福通過貼便簽的形式張貼在展板上,并做出一定的造型,表達(dá)對(duì)父親的愛與祝福。
    四、活動(dòng)目的。
    父愛是世界上最偉大的愛,在這樣一個(gè)節(jié)日里,我們希望人們能夠放慢自己的生活節(jié)奏,與我們一起表達(dá)對(duì)父親的愛與祝福,我們借助父親節(jié)這個(gè)活動(dòng),激發(fā)同學(xué)們的感恩情懷,讓同學(xué)們把對(duì)父親的愛真切的表達(dá)出來,讓同學(xué)們更多的關(guān)注父親,感恩父親。
    五、主辦單位。
    高一班。
    六、活動(dòng)時(shí)間。
    x月x號(hào)中午。
    七、活動(dòng)準(zhǔn)備。
    簽字條幅、綬帶、簽字筆、宣傳單、便利貼、兩張課桌、宣傳板。
    八、活動(dòng)流程。
    1、活動(dòng)前所有人員到齊,將所需要的工具在老操場(chǎng)前準(zhǔn)備好,將宣傳板和條幅放置在相應(yīng)的位置。
    2、“千人簽字送祝?!褐谱鞲赣H節(jié)祝福墻,由我們向過路的同學(xué)們做關(guān)于父親節(jié)感恩的介紹,并向他們發(fā)放便利貼,引導(dǎo)他們?yōu)樽约旱母赣H送上最想說的一句話,將大家對(duì)父親的祝福通過貼便簽的形式張貼在展板上,并做出關(guān)于“父親節(jié)感恩”的文字造型,在父親節(jié)將同學(xué)們的祝福一并送上。
    3、有興趣的同學(xué)也可以在宣傳條幅上簽字,用簽字的方式鄭重承諾今后一定要好好的愛自己的父親,感恩父親。
    一、設(shè)計(jì)思路。
    父親的角色在孩子的成長(zhǎng)道路上有著不可或缺的作用,在現(xiàn)代家庭中,爸爸在孩子心目中的形象是繁忙、威嚴(yán),孩子與爸爸接觸交流的機(jī)會(huì)甚少。為此,上中路幼兒園開展了“快樂父親節(jié)”活動(dòng),提供孩子和爸爸溝通交流的機(jī)會(huì),增進(jìn)父子、父女間的感情。
    二、活動(dòng)目的。
    1、使幼兒知道6月的第三個(gè)星期天是父親節(jié),知道爸爸的艱辛。
    2、通過親子游戲給父子提供交流的機(jī)會(huì),增進(jìn)父子、父女間的感情。
    三、活動(dòng)準(zhǔn)備。
    歌曲錄音帶、彩色紙、彩筆、鼓、花、羊角球等器械、自制獎(jiǎng)牌。
    四、活動(dòng)過程。
    幼兒配樂朗誦:
    父愛是一縷陽光,讓你的心靈即使在寒冷的冬天也能感到溫暖如春。
    父愛是一泓清泉,讓你的情感即使蒙上歲月的風(fēng)塵依然純潔明凈。
    父愛同母愛一樣的無私,他不求回報(bào)。
    父愛是一種默默無聞,寓于無形之中的一種感情。
    師:在孩子們的心中,您是那么的偉大、威武,是他們心中最崇拜和尊敬的人,是他們永遠(yuǎn)學(xué)習(xí)的榜樣!
    1、表演《感恩的心》。
    2、演唱歌曲《我的好爸爸》。
    3、親親爸爸說說悄悄話。
    4、室內(nèi)親子制作《心連心愛心卡》。
    5、《擊鼓傳花》家長(zhǎng)和幼兒聽鼓聲同時(shí)傳花,鼓聲?;ㄔ谡l的手中幼兒說一句祝福的話或表演節(jié)目,家長(zhǎng)簡(jiǎn)單介紹自己的工作或家庭中的趣事。
    親子游戲:
    1、《小腳踩大腳》游戲規(guī)則:寶寶的小腳踩在爸爸的腳上一起向前走,寶寶的腳不能落地,分組進(jìn)行比賽最先到達(dá)終點(diǎn)者為勝。
    2、《騎大馬》游戲規(guī)則:寶寶騎在爸爸的脖子上分組進(jìn)行比賽。
    3、《蒙眼找寶寶》:用毛巾把家長(zhǎng)的眼睛蒙住,幼兒站在家長(zhǎng)的對(duì)面不能發(fā)出聲音,家長(zhǎng)根據(jù)自己孩子的特征找到自己的寶寶。
    家長(zhǎng)游戲(同級(jí)部的爸爸們進(jìn)行比賽):
    《跳繩比賽》《針線活》《拔河比賽》《蜈蚣競(jìng)走》。
    結(jié)束部分:音樂響起,幼兒親自為爸爸頒獎(jiǎng)。師:在繁忙的工作之余留點(diǎn)時(shí)間陪伴孩子,讓孩子在成長(zhǎng)的過程中留下更多美好的回憶。
    為了讓孩子們?cè)趭蕵分辛私馕鞣焦?jié)日以及相關(guān)文化。幼兒園舉辦了父親節(jié)活動(dòng)。
    一、活動(dòng)時(shí)間。
    二、活動(dòng)地點(diǎn)。
    幼兒園。
    三、報(bào)名時(shí)間。
    x月x日開始宣傳。
    四、報(bào)名地點(diǎn)。
    在帶班老師處報(bào)名。
    活動(dòng)人員:每位老師(共5位)邀請(qǐng)4位幼兒班學(xué)生;同時(shí)要求用邀請(qǐng)卡,攜父母出席,共組家庭。幼兒園所有老師,場(chǎng)務(wù)一名,管理現(xiàn)場(chǎng)道具。
    五、活動(dòng)內(nèi)容。
    了解父親節(jié)的由來和文化背景及慶祝方式。
    六、活動(dòng)主旨。
    活動(dòng)前期準(zhǔn)備:
    通過海報(bào)的形式來宣傳這次活動(dòng)。各位老師在上課時(shí)宣傳活動(dòng)內(nèi)容,鼓勵(lì)學(xué)員報(bào)名參加此次活動(dòng)。準(zhǔn)備好老師上課需要的教具,市場(chǎng)部同事請(qǐng)?zhí)峁┪锪希唧w如下:大卡紙30張,a4彩紙一包,30支小膠棒。小蜜蜂,音響設(shè)備,話筒,文具系列獎(jiǎng)品。
    活動(dòng)過程:
    老師帶小朋友們進(jìn)入教室進(jìn)行熱身活動(dòng),并且介紹父親節(jié)活動(dòng)流程和規(guī)則--課程教授過程中要求每組家庭針對(duì)老師的提問和ppt內(nèi)容回答,采取積分制。英語老師根據(jù)ppt內(nèi)容,給每組家庭講授父親節(jié)的傳統(tǒng)及習(xí)俗。在此過程中,要求每組家庭記住節(jié)日含義,以及一些標(biāo)志性物品。
    活動(dòng)方式:
    爸爸擂臺(tái)賽老師會(huì)提問關(guān)于寶寶或媽媽的一些愛好等等,加分評(píng)選“我是好爸爸”。親情對(duì)對(duì)碰寶寶的小腳踩在爸爸的腳上一起向前走,寶寶的腳不能落地,分組進(jìn)行比賽最先到達(dá)終點(diǎn)者為勝(寶寶要在途中找到第三輪比賽的寶藏,即爸爸的禮物)。最棒的禮物寶寶與媽媽一起完成禮物的制作,折紙制作爸爸的領(lǐng)帶襯衫,畫出爸爸的頭像,完成“最棒的禮物、擊鼓傳花,讓寶寶大聲說出自己的愛。
    活動(dòng)尾聲:
    回顧整個(gè)課程內(nèi)容,給今天的”我是好爸爸“的每位爸爸頒發(fā)寶寶的”最棒的禮物",合影留念!
    一、活動(dòng)背景。
    父愛是如此的含蓄,不像母愛來得那么明顯。然而,父愛和母愛一樣,都是那么的偉大。我們用隆重的典禮歡祝母親節(jié)的到來,但是,又有多少人知道父親節(jié)是哪一天呢?其實(shí),父親不需要任何花哨的禮物,父親只希望自己的孩子能夠長(zhǎng)大、成熟。但這并不代表父愛就可以被忽略。在父親節(jié)即將到來的日子里,讓我們用行動(dòng)來向父親證明自己已經(jīng)長(zhǎng)大了,已經(jīng)成熟了,并且可以用實(shí)際行動(dòng)來感恩父親對(duì)我們付出的種.種。
    二、活動(dòng)主題。
    父親,您辛苦了!
    三、活動(dòng)目的。
    1、讓公司員工借助父親節(jié)吐露內(nèi)心的真情感言,表達(dá)對(duì)父親的感恩之情。
    2、加深公司員工對(duì)父親的感情,在內(nèi)心深處更進(jìn)一步領(lǐng)悟父愛如山似海的內(nèi)涵,感受父愛的無私和偉大,學(xué)會(huì)理解、關(guān)心父親。在以后的工作生活中,從點(diǎn)滴做起,以實(shí)際行動(dòng)來回報(bào)父親的養(yǎng)育之恩。
    3、增進(jìn)員工與公司之間的感情,讓員工學(xué)會(huì)感恩,學(xué)會(huì)以實(shí)際行動(dòng)去報(bào)恩。
    四、活動(dòng)對(duì)象。
    思麥博公司全體員工。
    五、活動(dòng)時(shí)間。
    六、前期準(zhǔn)備。
    1、6月10日至6月15日16:00點(diǎn)確定好達(dá)到活動(dòng)要求標(biāo)準(zhǔn)的員工名單。
    2、6月16日至17日對(duì)10名員工的家庭進(jìn)行走訪,對(duì)員工的父親進(jìn)行節(jié)日慰問。
    七、活動(dòng)內(nèi)容。
    本次活動(dòng)以公司在職員工人事檔案為基礎(chǔ),隨機(jī)挑選10名在職員工家中有超過60周歲的父親的家庭進(jìn)行走訪慰問。
    本次活動(dòng)由人力資源部主導(dǎo),csr專員及義務(wù)員工進(jìn)行協(xié)作。如可,可請(qǐng)電視臺(tái)及山南戶外網(wǎng)網(wǎng)民協(xié)同。
    八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算。
    (一)慰問金:每戶200元10戶=元。
    (二)慰問卡片:每張10元10張=100元。
    (三)橫幅:中巴車上用,約5米=50元。
    (四)其它:約300元(飲水/誤餐)。
    九、后期工作。
    對(duì)于慰問過程進(jìn)行拍照,制做一期“父愛如山,感恩永存”的企業(yè)文化宣傳資料。
    一、活動(dòng)信息。
    1、活動(dòng)背景。
    從我們咿呀學(xué)語開始,父親就一直守護(hù)在我們身邊,用他嚴(yán)厲的教導(dǎo)和博大的愛,在我們成長(zhǎng)的道路上扮演著燈塔的最重要角色。在我們獲得榮譽(yù)的時(shí)候,是他教會(huì)我們不要沾沾自喜,在我們跌倒哭泣的時(shí)候,在我們茫然無助的時(shí)候,是他永遠(yuǎn)扮演著進(jìn)的后盾支持我們一路向前。他為了家庭辛勞著,他為了我們繁忙著,因?yàn)閻塾肿屛覀儫o法總是相聚。因此,某某樓盤在父親節(jié)當(dāng)天開展父親節(jié)業(yè)主觀影專場(chǎng)答謝活動(dòng),給現(xiàn)代家庭的父親與孩子一個(gè)溝通的平臺(tái),讓孩子能多陪伴父親,讓孩子多了解父親,感恩父親幾十年來的愛護(hù)與幫助,并借此機(jī)會(huì)留下美好回憶。
    2、活動(dòng)時(shí)間。
    3、活動(dòng)地點(diǎn)解放路萬達(dá)影城。
    4、活動(dòng)目的。
    某某樓盤通過父親節(jié)觀影活動(dòng),營造旺盛的人氣氛圍,提升萬達(dá)知名度及美譽(yù)度,在感謝并加深與老客戶的感情的同時(shí),從而對(duì)意向客戶形成潛在影響,以促進(jìn)與客戶之間的良好關(guān)系。
    二、活動(dòng)準(zhǔn)備。
    1、活動(dòng)開始前三天,公司須確保完成多有客戶的提前通知工作,發(fā)放抽獎(jiǎng)券。
    2、安排觀影開始之前的所需內(nèi)容,聯(lián)系相關(guān)人員確認(rèn)時(shí)間安排,確保準(zhǔn)時(shí)到場(chǎng)。
    3、提前規(guī)劃活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)區(qū)域劃分,責(zé)任到人。
    4、落實(shí)現(xiàn)場(chǎng)所需要的物件如抽獎(jiǎng)箱、禮品、導(dǎo)視、冷餐、花藝裝飾等。
    三、活動(dòng)流程。
    4、14:00——15:00客戶陸續(xù)到位,主持人開始講解活動(dòng)及抽獎(jiǎng)流程,獎(jiǎng)項(xiàng)及細(xì)則;(選擇影片(影廳)——留下抽獎(jiǎng)券副券(抽獎(jiǎng)用)——換取影片及飲料+爆米花——進(jìn)入影廳——抽獎(jiǎng)——獎(jiǎng)品發(fā)放——播放影片)。
    5、15:00——17:00客戶觀影。
    四、冷餐服務(wù)。
    咖啡情人節(jié)活動(dòng)策劃篇十一
    活動(dòng)目的:提升咖啡廳營業(yè)額,提升咖啡廳知名度。
    活動(dòng)地點(diǎn):大廳。
    活動(dòng)時(shí)間:__年1月1日。
    活動(dòng)背景:__年1月1日是一年一度的元旦節(jié),為了讓客戶感受到新年的喜慶,本咖啡廳的溫馨,特意為新老顧客開展元旦活動(dòng)。
    活動(dòng)內(nèi)容:
    2、憑埋單收據(jù),參與大轉(zhuǎn)盤,(獎(jiǎng)品設(shè)計(jì)有玫瑰花、公仔、精美小禮品)。
    活動(dòng)宣傳:
    1、一樓大門口大型海報(bào)一張、店內(nèi)k展架3幅、電梯小海報(bào)4張;
    2、策劃部市場(chǎng)單位_展架13幅、不同規(guī)格海報(bào)3張。
    宣傳內(nèi)容:(短信、展架、網(wǎng)頁)。
    一、人員培訓(xùn)及內(nèi)部管理方面。
    1、員工培訓(xùn),建立完善健全的餐廳培訓(xùn)體系及培訓(xùn)計(jì)劃,擴(kuò)大員工的知識(shí)面及提高員工的專業(yè)水平。(a級(jí)經(jīng)理參加培訓(xùn)每月2—4課時(shí))。
    1)餐廳基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn),餐廳背景、地理位置、建筑風(fēng)格、經(jīng)營理念、經(jīng)營特色、客源情況、規(guī)章制度、以及酒店應(yīng)知應(yīng)會(huì);(2、3月)。
    2)餐廳禮儀禮貌培訓(xùn);(4月)。
    3)餐廳服務(wù)意識(shí)培訓(xùn),意識(shí)決定人的行為,行為養(yǎng)成習(xí)慣,一切為了客人為目標(biāo),員工要服從工作需要,服從客人的需要,培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)意識(shí),做到分工不分家;(5、6月)。
    4)餐廳業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn);(7、8月)。
    5)服務(wù)技能技巧及超前服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)。(10、11、12月)。
    6)基層管理的培訓(xùn),不斷提高管理層的整體管理水平。(每2月1課時(shí))。
    7)每個(gè)月月尾進(jìn)行培訓(xùn)考核。
    2、重新完善餐廳的管理制度,讓員工參與餐廳管理制度的制定。
    3、組織部門員工娛樂活動(dòng),豐富員工業(yè)余生活,營造和諧工作環(huán)境,提高部門凝聚力,提升員工工作熱情,如員工溝通分享會(huì),部門員工聯(lián)歡會(huì)等。
    二、餐廳營業(yè)方面。
    1、定期制定餐廳各季節(jié)的美食推廣及節(jié)日的營銷工作,定期推廣餐廳美食特色菜式及自助美食,每月進(jìn)行餐廳自助餐臺(tái)擺設(shè)及出品菜式的更新,在留住老顧客的前提下,吸引更多的客源。并進(jìn)行對(duì)周邊重點(diǎn)客戶的拜訪。
    各季節(jié)推廣計(jì)劃:。
    1)3月份環(huán)球美食自助餐,推出各國風(fēng)味自助美食,吸引顧客眼球。
    2)5月份推出農(nóng)家樂特色美食節(jié),推廣以健康為本的特色美食。設(shè)置健康美食專區(qū),主打健康養(yǎng)生之道。
    3)6月份推廣六一兒童自助餐。做好親子同樂優(yōu)惠的推廣計(jì)劃。
    4)7、8月份推廣海鮮燒烤自助晚餐,計(jì)劃于酒店四樓花園推廣海鮮燒烤自助晚餐。
    5)9月份做好中秋節(jié)的推廣及銷售并協(xié)助酒店做好月餅的銷售相關(guān)工作。
    6)10月、11月推出西班牙自助晚餐,做好相關(guān)推廣計(jì)劃及推廣。
    7)12月份做好圣誕節(jié)及除夕夜的推廣及銷售。
    2、每季度進(jìn)行一次市場(chǎng)調(diào)查,根據(jù)周邊市場(chǎng)情況及時(shí)對(duì)本餐廳做好內(nèi)部調(diào)整做好相關(guān)營銷推廣方案。并將每次的市場(chǎng)調(diào)查情況及應(yīng)對(duì)情況匯報(bào)總辦。
    3、利用各種渠道廣為宣傳,增加餐廳在本地的知名度,并鎖定目標(biāo)群,加大對(duì)目標(biāo)客戶群的宣傳力度。
    三、營銷推廣策略方面(重點(diǎn))。
    1、隨著社會(huì)發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)共享資源越來越收到人們的關(guān)注,計(jì)劃加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)媒體的宣傳力度。增加與團(tuán)購網(wǎng)合作的項(xiàng)目。
    2、繼續(xù)積分卡消費(fèi)活動(dòng)的推廣,增加多消費(fèi)可憑積分卡免費(fèi)參加餐廳特色美食節(jié)推廣活動(dòng),每月免費(fèi)品嘗特色美食晚餐一次。(計(jì)劃每月消費(fèi)累積積分卡5張可享受此優(yōu)惠)。
    3、根據(jù)顧客需求,制定相應(yīng)的自助餐套票進(jìn)行推廣銷售。
    4、與相關(guān)婚慶公司合作,制作西式婚宴推廣宣傳。增加西式婚宴的銷售。
    四、成本控制方面。
    1、每月制定節(jié)能減排計(jì)劃,加強(qiáng)能耗的管控。做到有專人負(fù)責(zé),落實(shí)到人的責(zé)任制。每月進(jìn)行能耗的數(shù)據(jù)分析。對(duì)于不合理的地方,查找原因,找出根源。
    2、對(duì)財(cái)務(wù)做出的報(bào)表數(shù)據(jù)進(jìn)行分析對(duì)比,不斷降低各成本費(fèi)用,杜絕人為的浪費(fèi)。
    3、做好餐廳各物料的領(lǐng)用計(jì)劃。
    4、及時(shí)做好原材料市場(chǎng)的調(diào)查。
    5、加強(qiáng)物料餐料的管控,對(duì)易浪費(fèi)的物料用料進(jìn)行控制。
    一、市場(chǎng)分析。
    1、市場(chǎng)環(huán)境分析。
    隨之而來的“咖啡文化”充斥著人們生活的每個(gè)時(shí)刻。無論在家里、還是在辦公室、或是在各種社交場(chǎng)所,人們都在品著咖啡:它逐漸與時(shí)俱進(jìn),與現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起,成為了時(shí)尚與潮流的代名詞??Х瑞^成為人們商務(wù)、休閑乃至談戀愛的好地方,咖啡逐漸發(fā)展為時(shí)尚生活的代名詞,并且以成為許多人生活中不可或缺的飲料。
    “中國的中產(chǎn)階級(jí)正在各大城市里迅速擴(kuò)大。他們中多數(shù)人呢都喜歡采用外國式的生活方式、生活藝術(shù)、室內(nèi)裝修乃至發(fā)型?!彪S著中國改革開放以后,西方文化和迅速滲透、中國經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展以及都市生活質(zhì)量的提高和生活節(jié)奏的加快,咖啡休閑這種高雅、時(shí)尚、浪漫的休閑方式越來越受到人們的'青睞,無數(shù)獨(dú)具慧眼的投資者看到了其中隱藏的巨大商機(jī),咖啡連鎖加盟備受追捧。而與此同時(shí),汲取“a+”咖啡文化精髓,洋溢著濃郁的浪漫氣息的“a+”咖啡都市正在慢慢形成。
    2、目標(biāo)的消費(fèi)群分析。
    a.主要的目標(biāo)群體:有固定工作和收入來源,有個(gè)人品位和情調(diào)且有一定的自由時(shí)間的人群。
    3、a+產(chǎn)品swot分析。
    二、營銷策略。
    (一)營銷目標(biāo)。
    1、短期內(nèi)建立一個(gè)全新的網(wǎng)站并加以使用。
    2、提高企業(yè)知名度,進(jìn)軍省內(nèi)同行業(yè)前幾名。
    3、提升企業(yè)形象。
    以網(wǎng)絡(luò)為重點(diǎn)輔以其他媒介進(jìn)行廣告宣傳、拓展市場(chǎng),為產(chǎn)品準(zhǔn)確定定位,突出企業(yè)形象和產(chǎn)品特色,采取差異化的網(wǎng)絡(luò)營銷競(jìng)爭(zhēng)策略。
    (二)營銷策略。
    1、渠道和促銷策略。
    (1)將網(wǎng)站提交到主要的檢索目錄。
    (2)將網(wǎng)站登錄到行業(yè)站點(diǎn)和專業(yè)目錄中,有一些檢索目錄定位于某個(gè)行業(yè)中,如餐飲。
    (3)請(qǐng)求互換鏈接。尋找一些與你網(wǎng)站內(nèi)容相互補(bǔ)的站點(diǎn)并向?qū)Ψ揭蠡Q鏈接。
    2、建立郵件列表,運(yùn)用郵件推廣:。
    節(jié)假日時(shí)向會(huì)員群發(fā)郵件“xxx節(jié)日快樂,a+咖啡在此祝您及您的家人身體健康,闔家歡樂,歡迎有空來a+放松一下。”a+推出新產(chǎn)品時(shí)也可以發(fā)送一些郵件,“為了給大家?guī)砀嗟目谖?,a+在不斷創(chuàng)新,不斷研究新品種,終于不負(fù)眾望,歡迎大家前來品嘗,為我們提供更多的意見和建議,謝謝”。
    3、通過網(wǎng)上論壇、貼吧進(jìn)行宣傳:搜索進(jìn)入a+所在周圍的高校貼吧進(jìn)行留貼宣傳“a+又出新品種了,歡迎各位前來品嘗”。
    4、借助傳統(tǒng)媒體進(jìn)行適當(dāng)宣傳:例如印發(fā)傳單,休息日的時(shí)候出去散發(fā)一下傳單進(jìn)行宣傳。
    5、與xx網(wǎng)等可以團(tuán)購的網(wǎng)站合作:隨著網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的到來,信息咨詢不斷變化,更多的網(wǎng)站推出一些吸引人的軟件,幾位消費(fèi)者提供優(yōu)惠,也變相起到宣傳作用。我們可以利用這個(gè)機(jī)會(huì),將a+咖啡與一些團(tuán)購網(wǎng)站合作,從而達(dá)到更好的宣傳效果。
    除了做好上面渠道策略準(zhǔn)備以外,還要做好促銷策略準(zhǔn)備:定期發(fā)放一些代金券;節(jié)假日做一些折扣優(yōu)惠,例如“購買多少可以優(yōu)惠多少等”;實(shí)行會(huì)員制;對(duì)已是會(huì)員的特殊紀(jì)念日實(shí)行一些優(yōu)惠。
    三、產(chǎn)品和價(jià)格策略。
    首先要進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,要了解客戶能接受的價(jià)格范圍,看看同行業(yè)產(chǎn)品的價(jià)格范圍,調(diào)查一下消費(fèi)者都喜歡什么口味,從而決定出更有力的,更能引吸消費(fèi)者的價(jià)格。可以制作一個(gè)市場(chǎng)調(diào)查問卷,到街頭、網(wǎng)絡(luò)上隨機(jī)調(diào)查一些人,看看大家更多的會(huì)選擇什么價(jià)位的。方為“知己知彼百戰(zhàn)不殆?!?BR>    一、產(chǎn)品介紹:
    咖啡廳是地點(diǎn)位于我校圖書館三樓。目前主要的經(jīng)營項(xiàng)目有各種咖啡、茶、果汁、雞尾酒和小吃(中西餐結(jié)合)等。
    在中國,絕大多數(shù)消費(fèi)者把吃西餐當(dāng)作是一件奢侈的事。柔和的燈光、典雅的裝潢、精致的餐具、彬彬有禮的侍應(yīng)生在好些人看來是一種遙不可及的貴族消費(fèi)的體現(xiàn),是與千千萬萬普通的大學(xué)生無關(guān)的一種存在。
    在江城學(xué)院,名為雙魚座咖啡廳,將成為同學(xué)相聚、情侶交流、與朋友洽談的首選的浪漫之地。
    創(chuàng)辦咖啡廳的主要目的是給我校在校學(xué)生提供實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì),讓學(xué)生在學(xué)習(xí)的同時(shí)參與實(shí)踐,從而增高學(xué)生的綜合素質(zhì),因此,由在校本科學(xué)生擔(dān)當(dāng)咖啡廳的所有管理和服務(wù)人員是該咖啡廳的一大特色。
    二、市場(chǎng)狀況分析。
    1、消費(fèi)者需求分析。
    對(duì)家庭經(jīng)濟(jì)充裕的在校大學(xué)生,他們?cè)谛F陂g的業(yè)余時(shí)間大多用來發(fā)展自己的興趣,追求生活的樂趣。大學(xué)生是社會(huì)消費(fèi)的一個(gè)特殊群體,盡管他們?cè)诮?jīng)濟(jì)上尚未獨(dú)立,但已是消費(fèi)創(chuàng)新的主力軍之一:今天的大學(xué)生消費(fèi)已經(jīng)不僅僅為啦滿足生存的需要,更多地是為啦展現(xiàn)自我創(chuàng)新能力、向社會(huì)展示新潮前衛(wèi)。學(xué)生手中的錢多啦,其消費(fèi)領(lǐng)域也越來越寬。目前擁有手機(jī)、cd機(jī)、電腦等高等消費(fèi)品的大學(xué)生日漸增多,旅游、同學(xué)聚會(huì)和戀愛消費(fèi)也日趨增加。
    目前大學(xué)生的消費(fèi)狀況不盡合理,如儲(chǔ)蓄觀念淡薄、消費(fèi)結(jié)構(gòu)存在不合理因素、過分追求時(shí)尚和名牌,存在攀比心理、戀愛支出過度等。消費(fèi)不僅僅是個(gè)人行為,還會(huì)受到社會(huì)的政治氣候、經(jīng)濟(jì)狀況、文化環(huán)境等因素影響。
    學(xué)生到咖啡廳主要是追求一種高品味的感受。盡管學(xué)生有相當(dāng)一批咖啡消費(fèi)者是因?yàn)槲幕蜁r(shí)尚而消費(fèi)咖啡,但在很大一部分學(xué)生人看來,西餐廳與中餐廳沒本質(zhì)的不同,學(xué)生更注重實(shí)際,從很大水平上講,西餐在他們看來那就另一種味道的飲食。首先,為啦消除人們對(duì)西餐的隔閡,雙魚座咖啡廳將自己的定位調(diào)整為以中檔消費(fèi)者為主,在原來的基礎(chǔ)上實(shí)行全面降價(jià)。在營銷策略上實(shí)行“欲取先予”,進(jìn)行市場(chǎng)開發(fā),讓更多的學(xué)生消費(fèi)者走進(jìn)咖啡廳。
    2、消費(fèi)者分類。
    (1)外來人士。高校是一個(gè)知識(shí)分子呆的方面而且也是文化中心,商務(wù)人士和游客能夠把對(duì)西餐的需求與消費(fèi)帶到啦學(xué)校,促進(jìn)啦西餐業(yè)的發(fā)展,帶動(dòng)這個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
    (2)環(huán)境特別需求者。雖然有的學(xué)生對(duì)西餐的消費(fèi)不像白領(lǐng)階級(jí)那樣包涵對(duì)西方文化的消費(fèi),但對(duì)西餐廳特別的環(huán)境,還是有需求的。西餐廳的環(huán)境既不像中餐廳那么熱鬧,也不像快餐廳那么匆忙,無論是休閑還是談話都十分方便。因此,好些人都把西餐廳作為與朋友、同學(xué)、甚至客戶商談、交流、溝通的一個(gè)場(chǎng)所。還一些人把在西餐廳或咖啡廳當(dāng)作思考、獨(dú)處或處理幾個(gè)工作的場(chǎng)所。
    (3)追求時(shí)尚者。由于大學(xué)生是追求時(shí)尚的年青消費(fèi)群體。他們追求品味和個(gè)性,又不宥于固定的模式和框架,消費(fèi)能力從總體上講比較有限,但群體規(guī)模大,對(duì)西餐的認(rèn)同水平高,他們都對(duì)西餐消費(fèi)起到啦推動(dòng)作用。這其中以情侶用餐最為主要,每年情人節(jié)時(shí)尤其明顯。
    3、競(jìng)爭(zhēng)者分析。
    現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者主要有三類:
    另一類是比較高檔專業(yè)的ktv,主要面向?qū)W生唱歌喝酒。這類餐廳環(huán)境閑適,風(fēng)格獨(dú)特。
    這類餐廳更適合中高檔消費(fèi)群體,在我們學(xué)校周圍通常價(jià)格在20元/時(shí),100多元就能夠盡情享受一晚上,最首要的是它由私人包廂,這一點(diǎn)我們咖啡店需要留意一下,價(jià)格略低于咖啡廳又高于奶茶店,面對(duì)的主要是對(duì)環(huán)境有特別需求者和追求時(shí)尚者。
    最后一類那就和我們一樣的咖啡廳,我們學(xué)校附近沒咖啡廳,因此現(xiàn)在咖啡廳最首要的對(duì)手是前兩類,市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)仍是非常激烈的。而我們的咖啡廳是江城學(xué)院內(nèi)唯一一家,在周圍也是規(guī)模最大的一家,只要做好宣傳和市場(chǎng)細(xì)分,我們能夠壟斷這個(gè)市場(chǎng)。
    三、雙魚座咖啡廳的營銷策略。
    雙魚座咖啡廳可以在學(xué)校及周圍餐飲業(yè)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟并高速發(fā)展,首先與其在營銷地方一系列的策略是分不開的。
    1、定位準(zhǔn)確。
    a、大眾化的飲食、娛樂;
    b、高檔次享受,大眾化的價(jià)格;
    c、休閑、飲食、娛樂于一體;
    要成為一個(gè)市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)者,一定有相當(dāng)?shù)南M(fèi)者。可是學(xué)生消費(fèi)西餐的人并不多,怎么樣才干吸引消費(fèi)者呢?為啦打破人們對(duì)西餐的隔閡,降低價(jià)格,“先惠人,后惠己”,進(jìn)行市場(chǎng)開發(fā),讓更多的人走進(jìn)西餐廳,雙魚座應(yīng)采取啦一個(gè)大膽的策略:定位在滿足第二、三類消費(fèi)者的需求上。面向中檔消費(fèi)者為主,兼有西餐的舒適和中餐的隨意,走中式西餐的道路。
    2、產(chǎn)品創(chuàng)新。
    雙魚座貼近學(xué)生的生活,對(duì)西餐的內(nèi)容和做法要進(jìn)行啦大膽的調(diào)整,好些學(xué)生風(fēng)味的菜式都能在這里找到。在雙魚座,既有咖啡也有茶類,既有牛扒也有白飯。要對(duì)西餐進(jìn)行改良,雖然學(xué)生喜歡西餐廳的幽雅環(huán)境,但終究是東方人,吃不慣正宗的西式菜肴。雙魚座的管理者要意識(shí)到啦學(xué)生市場(chǎng)的消費(fèi)特點(diǎn),適時(shí)做出調(diào)整和改變。在雙魚座不但能品嘗到正宗西式食肆、地道菜,而且,還有男女生愛吃的點(diǎn)心、蛋糕等甜品可供選擇。
    改變要以市場(chǎng)為導(dǎo)向,我是個(gè)學(xué)生,我很啦解我們學(xué)生的需求,我不會(huì)為啦喝咖啡而喝咖啡,對(duì)雙魚座而言它所吸引的并非是一小部分追求正宗西餐的消費(fèi)者,而是更廣大的消費(fèi)群體,他們追求的不是正宗,而是合適。
    3、傳播策略。
    不過對(duì)雙魚座而言更首要的還是一種口碑效應(yīng)。學(xué)生在吃的地方講求實(shí)際,但作為開放的大學(xué),我們學(xué)生也更加成熟,愿意為良好的就餐環(huán)境消費(fèi),尤其是對(duì)環(huán)境有特別需求者。雙魚座一定要抓住啦這一點(diǎn),店里環(huán)境要獨(dú)具個(gè)性并體現(xiàn)潮流。消費(fèi)者在雙魚座就餐要能體驗(yàn)到一種文化,然后他們就會(huì)傳遞給親朋好友,進(jìn)而形成啦口碑。
    4、服務(wù)策略。
    音樂放些鋼琴音樂網(wǎng)絡(luò)提供上網(wǎng)。
    服裝統(tǒng)一服裝優(yōu)惠卡vip可打8折。
    特色本店特色最低消費(fèi)可免費(fèi)光臨。
    包間有包房提供食物提供多種中西餐。
    服務(wù)費(fèi)無需服務(wù)費(fèi)可否預(yù)訂可提前預(yù)訂。
    可否刷卡可刷卡(飯卡)活動(dòng)定期舉辦公益活動(dòng)。
    5、內(nèi)部管理策略。
    咖啡廳的成功也得益于其良好的內(nèi)部管理。
    1、獨(dú)具慧眼的用人策略。在創(chuàng)業(yè)之初,我建議咖啡廳的管理者要以非常的遠(yuǎn)見和魄力從五星級(jí)的東方賓館請(qǐng)來啦一位有名的西餐師傅做顧問,并支付每小時(shí)5元的報(bào)酬。
    2、良好的培訓(xùn)。只有業(yè)務(wù)熟練的人才干更好的服務(wù)顧客。在好些企業(yè),快速擴(kuò)張中最常出現(xiàn)的那就人的問題,特別是服務(wù)行業(yè),服務(wù)態(tài)度差,服務(wù)質(zhì)量差,很大水平影響啦消費(fèi)者的情緒和連鎖經(jīng)營。而通過培訓(xùn)能夠有效解決這個(gè)棘手的問題。
    3、管理者的不斷學(xué)習(xí)與創(chuàng)新。管理者要從最初的憑感性經(jīng)營到經(jīng)過專業(yè)學(xué)習(xí)完成啦從中小企業(yè)主到專業(yè)管理者的轉(zhuǎn)變,所有的成功者都是閱讀者。
    4、組織結(jié)構(gòu)的不斷完善。隨著企業(yè)的不斷發(fā)展和快速擴(kuò)張,原來的管理模式和管理手段出現(xiàn)啦不適應(yīng),留意采購出現(xiàn)黑洞,權(quán)力過于集中引起啦管理混亂等。
    6、咖啡廳的環(huán)境:
    室內(nèi)布置:
    室內(nèi)給人的感覺是過于開闊,沒隱蔽性,這樣會(huì)使幾個(gè)顧客有不舒服的感覺,終究咖啡廳應(yīng)是給人提供一個(gè)私密的空間。因此,在桌與桌之間適當(dāng)?shù)姆矫婕有└舭蹇赡軙?huì)很多。另外,在墻掛幾個(gè)比整個(gè)畫面亮一點(diǎn)的創(chuàng)意海報(bào)(這些海報(bào)是宣傳本咖啡廳的服務(wù)、特色及各種優(yōu)待等的創(chuàng)意畫面,使人看啦之后都覺得咖啡廳在服務(wù)、價(jià)格、食物等地方都是別具一格的,讓人覺得他進(jìn)來這間咖啡廳是物有所值、開心而來滿足而歸,并可能使他成為我們咖啡廳的回頭客。用兵之計(jì),攻心為上。而這些畫面的內(nèi)容一定要抓住顧客的心,既然顧客進(jìn)來啦,就一定要讓他得到不一樣的精神享受,這樣他下次才會(huì)再來)、pop廣告(內(nèi)容靈活變動(dòng)來塑造整個(gè)咖啡廳的形象與氣氛、以此達(dá)到大眾化的感覺)、以及幾個(gè)特色菜的簡(jiǎn)介。我覺得最好也把各個(gè)產(chǎn)品的價(jià)格標(biāo)出來,方便學(xué)生做出選擇。
    考慮到吧臺(tái)的擺設(shè):
    室外:如果校方容許的話,掛起較大的招牌會(huì)更吸引人們的目光。
    7、廣告促銷:
    建議重點(diǎn)放在"大眾化的價(jià)格、不一樣的享受",這既符合目前的的定位,也適應(yīng)目標(biāo)消費(fèi)者的需求,又體現(xiàn)出咖啡廳與通常的咖啡廳的不同,這是特點(diǎn)也是優(yōu)勢(shì)。
    不管來咖啡廳的顧客,消費(fèi)量大的還是小的,昂貴的還是便宜的,對(duì)整個(gè)咖啡廳來說客源是最首要的。有客源才有人氣,人多才有口碑,對(duì)咖啡廳的未來發(fā)展才有幫助。
    在廣告宣傳上有必要做進(jìn)一步的促銷方案。
    1)派發(fā)宣傳單張、慶祝節(jié)假日的優(yōu)惠活動(dòng)、或針對(duì)小孩子的幾個(gè)送小()禮品的做法??傊?,盡量的讓小孩子不能來的,他會(huì)拉著父母來;家庭不來,個(gè)人來;高級(jí)白領(lǐng)不來,大眾來;不來喝酒來喝飲品;不來娛樂來聚會(huì)來聊天。即將到來的圣誕節(jié)和新年又是兩個(gè)好賣點(diǎn),要加大宣傳力度,能夠在圣誕節(jié)和新年的時(shí)候開party或添加節(jié)目,節(jié)目能夠是請(qǐng)人表演,也能夠讓本學(xué)院學(xué)生表演,并讓顧客與之互動(dòng)起來,節(jié)日當(dāng)天應(yīng)給予顧客幾個(gè)優(yōu)惠。
    2)派發(fā)優(yōu)惠卡。顧客達(dá)到一定的消費(fèi)次數(shù),能夠免費(fèi)送一張vip卡,此卡可在消費(fèi)中打8折,還有更多的優(yōu)惠項(xiàng)目,比喻能夠來咖啡廳兼職等。
    3)咖啡緣e線牽。
    沙龍場(chǎng)地安排:咖啡廳vip包間或咖啡廳相對(duì)獨(dú)立的方面。
    沙龍參加人數(shù):10~18人/次;
    建議參加人群:21歲~40歲喜歡咖啡的朋友;
    活動(dòng)時(shí)間:x月x日(周日)晚上xx時(shí)間段。
    活動(dòng)費(fèi)用(aa制):xx元/人(含水果、咖啡及學(xué)習(xí)咖啡制作等);
    活動(dòng)目的:感受咖啡魅力,并學(xué)習(xí)親手制作屬于自己的咖啡,過個(gè)精彩的周末。
    活動(dòng)報(bào)名地點(diǎn)及形式:將個(gè)人簡(jiǎn)介及參加的時(shí)間發(fā)到郵箱。
    地址:咖啡廳。
    電話:xxx。
    4)咖啡文化節(jié)。此項(xiàng)目交給學(xué)生組織來做,繞后再付一定的經(jīng)費(fèi),從學(xué)生來就要從學(xué)生去,欸可以咖啡廳有自己的故事會(huì)。
    8、營銷總結(jié)。
    對(duì)經(jīng)營戰(zhàn)略的把握和有效的管理才干讓餐飲企業(yè)迅速成長(zhǎng)起來。
    首先,咖啡廳經(jīng)營要留意成本效應(yīng)和宣傳效應(yīng)。雙魚座要在特定的時(shí)間內(nèi)發(fā)展的動(dòng)力和速度來樹立自己的品牌,但同時(shí)要留意自己的產(chǎn)品品質(zhì),使人們不知不覺地接受啦我們的產(chǎn)品和品牌,及由此標(biāo)示著的一種時(shí)尚生活。
    其次,針對(duì)消費(fèi)者主體發(fā)生的變化,雙魚座的經(jīng)營者抓住時(shí)機(jī),準(zhǔn)確信位?,F(xiàn)在,高校的餐飲市場(chǎng)主要以大眾消費(fèi)為主。由于學(xué)生特定的經(jīng)濟(jì)和文化背景,消費(fèi)者趨于成熟和理性,這對(duì)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)營者提出啦更高的要求。市場(chǎng)格局發(fā)生的變化,使競(jìng)爭(zhēng)更加激烈,經(jīng)營者們也須不斷調(diào)整思路,突出特色,以迎合顧客的需求,使其產(chǎn)品和服務(wù)更加適應(yīng)市場(chǎng)的需要。在這種情況下,雙魚座的管理者可以把握這種變化的趨勢(shì),以適宜的產(chǎn)品、合理的價(jià)位、舒適的環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得啦廣大消費(fèi)者的青睞,取得啦市場(chǎng)上的成功。
    再次,從戰(zhàn)略高度制定人才策略。雙魚座通過多種機(jī)制,如:培訓(xùn)、競(jìng)爭(zhēng)上崗等,創(chuàng)造啦人才成長(zhǎng)的環(huán)境,提升人才競(jìng)爭(zhēng)的能力,使其管理程度、服務(wù)程度都具備啦明顯的優(yōu)勢(shì)。在綠茵閣選人、用人到留人的一系列進(jìn)程中,都體現(xiàn)啦企業(yè)整體發(fā)展的戰(zhàn)略思想,適應(yīng)啦市場(chǎng)的變化,體現(xiàn)啦管理創(chuàng)新的觀念。
    咖啡演變成為文化,或者將成為流行,或者成為經(jīng)典,不論是哪一種,都將讓咖啡經(jīng)營者的腰包保持鼓脹狀態(tài)。
    我覺得要在我們學(xué)校內(nèi)培養(yǎng)一種來咖啡廳坐坐的文化,喝咖啡的習(xí)慣,來咖啡廳談事情的習(xí)慣等,如果貴老板同意的話,我們創(chuàng)業(yè)者協(xié)會(huì)能夠成立咖啡文化節(jié),馬上就能夠操作,每年都舉辦,立足協(xié)會(huì),面向全校,讓咖啡廳有自己的故事。
    這樣一個(gè)咖啡品牌,所要發(fā)展的方向當(dāng)然不會(huì)局限于銷售咖啡,他努力的方向是為消費(fèi)者提供更多的體驗(yàn),將咖啡廳打造成大眾文化的一部分。
    所有這些努力方向的背后,正如星巴克董事長(zhǎng)舒茲說:成為大眾文化的一部分,連我們自己都感到驚訝,顧客容許我們延伸這種經(jīng)驗(yàn)。
    最后給貴老板一句話:成功的咖啡廳=人員管理+宣傳+服務(wù)質(zhì)量+產(chǎn)品的質(zhì)量。
    一、小院基本情況:
    漢城湖原名團(tuán)結(jié)水庫,全長(zhǎng)6.27公里,是集防洪保安、園林景觀、水域生態(tài)、文物保護(hù)和都市農(nóng)業(yè)灌溉為一體的特色生態(tài)公園。
    木心小院咖啡廳位于漢城湖湖畔,遺址公園內(nèi)大風(fēng)閣景點(diǎn)往西300米處,處于角樓疊翠片區(qū)。最近的景點(diǎn)是距離小院200米的天漢雄風(fēng)浮雕,全長(zhǎng)200米、高5米,是世界最長(zhǎng)的漢文化主題浮雕。
    小院建筑為獨(dú)棟仿古庭院式建筑,室內(nèi)面積約85㎡,院子占地面積約160㎡。室內(nèi)裝修溫馨舒適,有特色風(fēng)格。小院周圍環(huán)境優(yōu)美,交通便利。往西200米的游樂場(chǎng),往東200米的浮雕廣場(chǎng)都是人流聚集的主要地方;前方30米處的湖畔,春季桃花盛開湖畔,夏季荷花飄香,周邊綠樹成蔭,鮮花常開;旅游觀光車來來往往,隨到隨走。
    二、小院發(fā)展前景:
    小院所在的漢城湖風(fēng)景區(qū)正處于快速發(fā)展中,小院東300米大風(fēng)閣景區(qū)入口處的五星級(jí)酒店,小院西200米處的的小吃城,西1.5公里處的開元商城都已落成,據(jù)悉20xx年都可進(jìn)入運(yùn)營。景區(qū)對(duì)面大興新區(qū)住宅區(qū)大半已落成,等待入住,入住人口預(yù)計(jì)達(dá)30萬人。據(jù)20xx年夏的考察,漢城湖畔是周圍居民散步游玩和游人觀光旅行的好地方。
    三、小院發(fā)展計(jì)劃:
    木心小院咖啡廳20xx年9月已進(jìn)入運(yùn)營,現(xiàn)因小院發(fā)展需要對(duì)外擴(kuò)股,用于20xx年小院運(yùn)行投入和項(xiàng)目增加!
    20xx年,根據(jù)發(fā)展情況小院準(zhǔn)備添加簡(jiǎn)餐,和晚間室外特色燒烤吧項(xiàng)目。邀請(qǐng)駐唱歌手,將小院打造成白天音樂咖啡廳;晚間室外院子音樂燒烤吧,室內(nèi)音樂靜吧的模式!
    小院室內(nèi)將以鮮花為主題進(jìn)行布置,給人"麗江。大理"式的自由安逸感覺。室外長(zhǎng)24米寬7米的院子周圍的圍欄將種滿格?;?,院內(nèi)按布局種植鮮花綠植,打造成花園式音樂燒烤酒吧?;I資改造完畢后,小院將以全新的面貌出現(xiàn)在大家面前。屆時(shí)將主要經(jīng)營咖啡,飲品,甜品,小吃,簡(jiǎn)餐,酒水,燒烤!可對(duì)外場(chǎng)地出租,承接各種個(gè)人、團(tuán)體、商業(yè)活動(dòng)。
    四、入股詳情:
    根據(jù)小院發(fā)展需要,現(xiàn)拿出百分之三十股份,吸納股東入股,每股5000元(占總股份的1%)。
    1)入股要求:
    入股人需為西安本地年滿18歲以上的成年人。有強(qiáng)烈意向者可以放寬西安本地要求。
    2)如何入股?
    有意向者可以按股購買,每人最低須入1股,最多可入股3股。
    3)需不需要參與管理?
    入股者不需要參與管理,購買股份后小院會(huì)給予入股者一定免費(fèi)消費(fèi)額度,并在年底按股份對(duì)盈利進(jìn)行分紅。
    4)入股小院將獲得什么?
    a.合伙人專屬卡一張(終身卡,進(jìn)店購買正價(jià)商品,可享受7折優(yōu)惠);
    b.入股后首年將獲得每月店內(nèi)正價(jià)消費(fèi)100元/股的免費(fèi)消費(fèi)額度(當(dāng)月有效),額度用完后享股東專屬7折優(yōu)惠!
    c.可擁有木心小院咖啡廳靜吧1%-3%(具體占比由購買股份額度決定)的股份,并參與年底盈利分紅(首年前半年(即20xx年6月30日以前)不參與分紅,后半年(即20xx年7月1日以后)開始分紅)。
    以上所有意味著只需投入5000-15000元,你可以擁有一家屬于自己的咖啡廳!無需自己花時(shí)間管理,首年你將獲得1200-3600元合伙人免費(fèi)消費(fèi)金額,和以后每年1%-3%的年底盈利分紅。
    入股后你可以隨時(shí)來這個(gè)屬于你的店里玩耍,在合伙人消費(fèi)額度內(nèi)你不需要花一分錢。周末閑來無事,傍晚下班以后,或者是吃過晚飯后百無聊賴,你都可以來小院坐坐。
    世上的咖啡廳很多,可屬于你的并沒有!你可以去星巴克等任何一家點(diǎn)一杯咖啡拍個(gè)照發(fā)個(gè)朋友圈,可站起身來,那個(gè)位置立馬就坐下另一個(gè)你。
    而加入小院,投入不多的錢,你就可以有一個(gè)屬于你的咖啡空間,在這里你有歸屬感,有免費(fèi)消費(fèi)額度,有獨(dú)一無二的優(yōu)惠,還有年底分紅!
    五、聯(lián)系方式:
    你有激情你就來!歡迎來店詳談!
    電話:147918199**(劉**)。
    微信:14791819900。
    地址:**市蓮湖區(qū)漢城湖遺址公園大風(fēng)閣往西300米。
    活動(dòng)背景:
    浪漫的春天走進(jìn)了我們的生活,草長(zhǎng)鶯飛,萬物復(fù)蘇。校園的文化生活已然步入了正常軌道,為了充分活躍校園氣氛,豐富廣大同學(xué)的課余生活,polestar音樂社響應(yīng)廣大同學(xué)的號(hào)召,精心策劃了這一場(chǎng)精彩紛呈,別致新穎的晚會(huì)。
    策劃主辦單位:
    polestar音樂社。
    贊助單位:
    活動(dòng)名稱:
    “咖啡邂逅奶茶”假面主題晚會(huì)。
    活動(dòng)主題:
    咖啡邂逅奶茶。
    活動(dòng)時(shí)間:
    xx年4月23日。
    活動(dòng)地點(diǎn):
    大伙舞廳。
    活動(dòng)目的及意義:
    豐富校園文化生活,展現(xiàn)大學(xué)生風(fēng)采,提高社團(tuán)影響力。
    活動(dòng)內(nèi)容:
    第一部分(約1小時(shí))。
    1.主持人簡(jiǎn)短致辭,舞會(huì)正式開始;
    2.音協(xié)群體表演開場(chǎng),營造交誼舞氣氛;
    3.由音協(xié)成員邀請(qǐng)帶動(dòng)其他人進(jìn)入舞池,大家自由跳華爾茲、恰恰等(5~6段舞曲);
    4.街舞表演,營造迪斯科氣氛;
    5.由表演者帶動(dòng)其他人進(jìn)入舞池,大家自由舞動(dòng)(3~4段舞曲)。
    第二部分(約1小時(shí))。
    交誼舞與迪斯科舞曲輪換播放(各間隔1~2段舞曲),經(jīng)典節(jié)目表演穿插其中。
    第三部分(約1小時(shí))。
    2.公眾評(píng)選最佳舞者,最in裝扮,最具活力等獎(jiǎng)項(xiàng),頒獎(jiǎng);
    3.男、女生按相同號(hào)碼互送小禮物;
    4.可摘下假面,繼續(xù)狂歡,大家一起跳兔子舞。
    活動(dòng)要求。
    1.服裝:建議裝扮得獨(dú)特個(gè)性,以贏得舞會(huì)最后的評(píng)獎(jiǎng)項(xiàng)目,可帶衣物至現(xiàn)場(chǎng)更換。到場(chǎng)者可免費(fèi)獲得面具或其他裝飾,并配帶號(hào)碼。
    2.禮物:建議自備新年小禮品(非必須),如賀卡、書簽等。在舞會(huì)最后環(huán)節(jié)中送給老朋友或新朋友。在舞會(huì)宣傳處及入場(chǎng)處設(shè)置小禮品銷售(可找贊助單位提供)。
    3.食品:到場(chǎng)的男生可免費(fèi)獲得一杯咖啡,女生可免費(fèi)獲得一杯奶茶,如另需飲料需向服務(wù)人員購買。點(diǎn)心、水果限量供應(yīng)。
    前期準(zhǔn)備:
    1、贊助事項(xiàng)。
    2、宣傳橫幅、宣傳單、海報(bào)的制作和張貼。
    3.活動(dòng)節(jié)目、游戲的準(zhǔn)備。
    活動(dòng)進(jìn)行:
    1、樂隊(duì)或者舞蹈開場(chǎng)。
    2、觀眾點(diǎn)歌環(huán)節(jié)。
    3、游戲:觀眾與社員組團(tuán)pk。
    4、舞會(huì)環(huán)節(jié)。
    后期工作:
    1、活動(dòng)照片、總結(jié)的整理。
    2、宣傳稿的撰寫。
    3、反饋觀眾意見。
    活動(dòng)預(yù)算:宣傳橫幅、宣傳單、海報(bào)等:300元。
    舞臺(tái)布置:150元。
    假面、氣氛用品:200元。
    獎(jiǎng)品:50元。
    食品、水等:200元。
    其他不可預(yù)知費(fèi)用:100元。
    總計(jì):1000元。
    隨經(jīng)濟(jì)文化進(jìn)一步發(fā)展,咖啡作為一種休閑時(shí)的消費(fèi),越來越受到中高階層的青睞。濟(jì)南咖啡市場(chǎng)開拓較晚,但發(fā)展迅速。春秋咖啡西餐廳位于經(jīng)十路63號(hào)濟(jì)南翰林大酒店內(nèi)。無論自身實(shí)力,還是地理位置,咖啡西餐廳都具有一定競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),但經(jīng)營效果卻不盡人意。追其癥結(jié)主要有二,一是本身管理不規(guī)范和定位不明確,二是周邊市場(chǎng)開發(fā)力度不夠,沒能采取有效營銷策略。對(duì)此,我們將對(duì)春秋咖啡西餐廳本身及周邊環(huán)境進(jìn)行全面分析,針對(duì)不同時(shí)間、不同消費(fèi)群體制定相應(yīng)營銷策略,以求短期內(nèi)得到目標(biāo)消費(fèi)群的認(rèn)知,使經(jīng)營業(yè)績(jī)明顯改觀,并逐漸在消費(fèi)群體中樹立自身品牌形象,培養(yǎng)消費(fèi)群體的品牌忠誠度。
    一、背景分析。
    1、宏觀分析。
    a、地理環(huán)境:濟(jì)南作為省會(huì)城市,具有特殊的市場(chǎng)地位。是山東省政治經(jīng)濟(jì)文化中心,有良好的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和文化底蘊(yùn)。市內(nèi)有眾多的知名企業(yè),外企公司比較多,形成了一定規(guī)模的白領(lǐng)消費(fèi)群體。
    b、人口結(jié)構(gòu):濟(jì)南市常住非農(nóng)業(yè)人口為260萬人,流動(dòng)人口數(shù)量大,并且濟(jì)南市內(nèi)有20多所高校,學(xué)生總?cè)丝诩s占總?cè)丝诒壤^大。
    c、交通現(xiàn)狀:隨著濟(jì)荷高速、濟(jì)萊高速、繞城高速大北環(huán)等重點(diǎn)工程項(xiàng)目的逐步建成通車,濟(jì)南公路通達(dá)深度和公路集疏能力將進(jìn)一步提高。
    d、平均收支構(gòu)成:濟(jì)南市市區(qū)企事業(yè)單位從業(yè)人員數(shù)量占全市城鎮(zhèn)單位從業(yè)人員總數(shù)量的比重大,在崗職工人均收入明顯呈上升趨勢(shì),消費(fèi)群消費(fèi)能力增強(qiáng)。
    e、消費(fèi)心理及偏好:濟(jì)南人的消費(fèi)習(xí)慣有著較強(qiáng)的可塑性,不管是什么廣告發(fā)布形式,只要說的在理,大家都會(huì)認(rèn)可。消費(fèi)講究實(shí)惠,但具有北方人的豪爽性格。
    f、飲食習(xí)慣:人們對(duì)于咖啡的概念比較模糊,消費(fèi)習(xí)慣不凸顯。
    2、餐廳自身(swot分析)。
    優(yōu)勢(shì)。
    w(weakness)劣勢(shì)。
    o(opportunity)機(jī)會(huì)。
    t(threat)威脅。
    3、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
    目前濟(jì)南市大約有60家建筑面積在100平方米以上的咖啡館。主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及其優(yōu)勢(shì)有:
    a、上島咖啡——距離稍遠(yuǎn),但知名度、美譽(yù)度高。
    b、巴西烤肉、真鍋咖啡、名典咖啡、商務(wù)休閑吧——距離近,最直接地競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
    c、周圍餐飲單位——屬于同質(zhì)類的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,目前更貼近消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣。
    4、消費(fèi)群體。
    通過對(duì)100名濟(jì)南市民進(jìn)行調(diào)查,發(fā)現(xiàn)80%的表示偶而去咖啡館消費(fèi),從沒去過的占17%,經(jīng)常去的僅占3%。其中43%的人喜歡里面的環(huán)境,30%的人為了提神放松,其他的是因?yàn)橄矚g里面的音樂,消磨時(shí)間,品嘗等。根據(jù)春秋咖啡西餐廳的實(shí)際情況,以下是對(duì)其三類主要消費(fèi)群的分析:
    a、翰林大酒店內(nèi)部客房住戶。
    b、翰林大酒店周邊企事業(yè)單位的白領(lǐng)階層。
    c、附近山師大等諸高校的學(xué)生、老師。
    學(xué)生——基數(shù)大,沒有自己的經(jīng)濟(jì)來源,但有一定的消費(fèi)能力;年輕,時(shí)尚,富有激情,勇于接受新事物;戀愛的季節(jié),感情豐富,愛面子,閑暇時(shí)間多,朋友聚會(huì)多。
    教師——具有高文化修養(yǎng),有一定經(jīng)濟(jì)能力。
    5、可用媒介分析。
    優(yōu)點(diǎn):方便,及時(shí),其引導(dǎo)性強(qiáng),成本低。
    缺點(diǎn):易被拋棄,傳閱率低,所以要在印刷設(shè)計(jì)質(zhì)量與價(jià)格成本之間的權(quán)衡。
    b、酒店附近宣傳廣告牌。
    優(yōu)點(diǎn):成本低,視覺沖擊力強(qiáng),關(guān)注度高。
    缺點(diǎn):位置固定,承載信息量少,受眾范圍有局限。
    c、電梯口電視。
    優(yōu)點(diǎn):到達(dá)率高,播放頻率高,識(shí)記率高,成本較低,動(dòng)態(tài)影視,音影并茂,形象生動(dòng),受眾的文化層次較高、收入較高、消費(fèi)能力較強(qiáng),展示時(shí)間長(zhǎng),干擾度低,可以滿足新產(chǎn)品、品牌宣傳的需要;傳遞新產(chǎn)品上市信息、產(chǎn)品促銷信息,貼近性強(qiáng),電梯媒體直接面對(duì)目標(biāo)受眾。
    缺點(diǎn):受眾群比較固定,面對(duì)受眾均是白領(lǐng)一族。
    d、附有優(yōu)惠卡或代金券的宣傳單。
    優(yōu)點(diǎn):順應(yīng)目標(biāo)受眾的消費(fèi)心理,有效開發(fā)新客戶,增加客戶流量和回頭率。
    缺點(diǎn):增加經(jīng)營成本,回復(fù)率不確定。
    e、精英雜志。
    優(yōu)點(diǎn):印刷質(zhì)量高,圖文并茂,可以長(zhǎng)久保存,針對(duì)性強(qiáng),到達(dá)率和傳閱率高。
    缺點(diǎn):成本高,出版周期長(zhǎng)。
    二、營銷策略。
    1、此次策劃的主要目標(biāo)是在綜合分析春秋咖啡西餐廳的內(nèi)外環(huán)境的基礎(chǔ)上,對(duì)咖啡廳進(jìn)行整體的策劃,以求提升品牌的知名度和美譽(yù)度,進(jìn)一步開發(fā)潛在顧客和維系老顧客,也是對(duì)餐廳產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量的提升,增加效益。
    2、自身定位策略。
    本地商圈內(nèi),以高檔商務(wù)休閑為主的領(lǐng)導(dǎo)性品牌咖啡店,業(yè)務(wù)交際、情感交流的時(shí)尚場(chǎng)所。
    鑒于本餐廳的位于翰林大酒店,背靠山東師范大學(xué),從地理環(huán)境、“春秋”、“翰林”等方面考慮,建議餐廳能夠體現(xiàn)濃郁的文化特色。具體策略有:
    3、根據(jù)不同消費(fèi)群體,我們制定了不同的營銷策略:
    目的:在剛?cè)胱〉念櫩托闹辛粝聺撛谟∠螅谄溆行枨髸r(shí)會(huì)不自覺想到咖啡廳。
    樣式規(guī)格:長(zhǎng)xx寬xx后面以鐵架支撐,設(shè)計(jì)美觀,形狀不局限于矩形,也可以是彩頁中所包含元素的輪廓。設(shè)計(jì)樣式風(fēng)格應(yīng)符合翰林大酒店的星級(jí)背景。
    內(nèi)容:介紹咖啡廳服務(wù)理念以及餐飲品,所列餐飲品的圖片要具有色彩鮮艷,有視覺沖擊力,引起受眾的食欲。
    擺放位置:在酒店客房?jī)?nèi)的電視機(jī)旁、圓桌、洗手臺(tái)和床頭柜等最容易引起消費(fèi)者注意位置放置宣傳彩頁。
    彩頁規(guī)格:設(shè)計(jì)立體彩頁,一是便于放置,符合翰林大酒店身份;二是可以長(zhǎng)期重復(fù)使用,有效節(jié)約投資成本。彩頁大小一為與酒店宣傳冊(cè)同樣大小,二為獨(dú)自放置時(shí),尺寸稍大,根據(jù)具體樣式而定。
    策劃書。
    內(nèi)容:宣傳咖啡廳服務(wù)理念和特色,對(duì)咖啡廳季節(jié)性新推飲品進(jìn)行介紹。
    目的:考慮消群體士約見客人時(shí)等待,可以隨意翻看雜志,讓消費(fèi)群體感受到咖啡廳服務(wù)細(xì)致。
    目的:宣傳咖啡店品牌,使附近白領(lǐng)對(duì)咖啡店有新的認(rèn)知,在他們心目中牢固地樹立自身形象,從而帶來更多的效益。
    樣式規(guī)格:參照翰林酒店的宣傳冊(cè)大小。
    內(nèi)容:以高雅安靜為主旋律,向商務(wù)白領(lǐng)傳遞春秋咖啡店適合商務(wù)談判,放松身心的理念。
    目的:有效利用與商務(wù)白領(lǐng)聯(lián)系最緊密的媒體對(duì)所有目標(biāo)受眾進(jìn)行宣傳,不斷提醒這部分消費(fèi)群。
    內(nèi)容:54張撲克牌印上餐廳老總、面帶微笑的服務(wù)員和各式各樣的餐飲品的圖片。
    樣式:正面上面內(nèi)容提到的為主要內(nèi)容,反面以變形的或加以裝飾的“春秋”二字為背景。
    風(fēng)格:艷而不妖,淡而頗雅。
    春秋咖啡西餐廳附近的高校學(xué)生數(shù)量確實(shí)可觀,但目標(biāo)消費(fèi)者應(yīng)以情侶和少量朋友聚會(huì)為主。
    發(fā)放傳單:
    目的:宣傳咖啡店品牌,在學(xué)生中加深對(duì)咖啡店認(rèn)知度,增加購買欲望。
    樣式規(guī)格:
    內(nèi)容:以流行、時(shí)尚為主旋律,主要體現(xiàn)在顏色搭配和文字描述上,在學(xué)生中樹立喝咖啡流行、時(shí)尚觀念。
    贈(zèng)送優(yōu)惠券:
    目的:短時(shí)間內(nèi)增加學(xué)生關(guān)注度,在視覺和價(jià)位上激發(fā)學(xué)生購買欲望,增加客流量。
    樣式規(guī)格:
    內(nèi)容:以宣傳咖啡館特價(jià)套餐或特色食品為主,選出視覺形象突出,容易吸引學(xué)生的套餐搭配為主,在視覺和價(jià)位上打動(dòng)目標(biāo)受眾。
    贊助或冠名校園活動(dòng):
    目的:進(jìn)一步加深咖啡店品牌,樹立咖啡店品牌知名度。
    樣式規(guī)格:
    內(nèi)容:以主辦方等方式贊助學(xué)生舞會(huì)或者朗誦會(huì)等學(xué)生團(tuán)體活動(dòng),以禮品獎(jiǎng)例為主,在獎(jiǎng)勵(lì)里面可以設(shè)置到咖啡店消費(fèi)代金券,可以一方面宣傳咖啡店,另一方面拉近與學(xué)生距離,消除之間隔閡。
    發(fā)放累計(jì)積分卡:
    目的:加深咖啡店在目標(biāo)受眾心里地位,培養(yǎng)他們忠誠度,增加他們重復(fù)購買率。
    樣式規(guī)格:見【通用策略】之‘卡片分制’。
    內(nèi)容:采取發(fā)放累計(jì)積分卡,凡在咖啡店購買單價(jià)飲品達(dá)到10個(gè),可以免費(fèi)獲得由咖啡廳提供的飲品一份。
    校園雜志(或報(bào)紙)宣傳:
    目的:進(jìn)一步深入學(xué)生日常生活,在學(xué)生心里形成咖啡館是他們生活中一部分的具體形象概念,加深咖啡館品牌印象,增加客流量。
    樣式規(guī)格:根據(jù)具體情況進(jìn)行商定。
    內(nèi)容:選擇影響度深的校園內(nèi)部雜志,在形象突出部分對(duì)咖啡店新形象和新的定位進(jìn)行描述。
    招聘兼職:
    目的:一是讓學(xué)生深入咖啡廳了解咖啡文化,培養(yǎng)其對(duì)咖啡廳忠誠度,二是擴(kuò)大春秋咖啡西餐廳的知名度,引起學(xué)生的關(guān)注,三是讓學(xué)生提供兼職機(jī)會(huì),也是給自己的一個(gè)展示機(jī)會(huì),四是學(xué)生兼職特別是學(xué)生干部參與時(shí),可以深入學(xué)生內(nèi)部,是連接咖啡廳與學(xué)生、咖啡廳與老師的一個(gè)橋梁。
    注重節(jié)日活動(dòng)宣傳。
    具體情況參見下文【通用策略】特定節(jié)日。
    尤其是情人節(jié)、圣誕節(jié)、五一、十一和中秋、清明(倘若國家規(guī)定這兩個(gè)節(jié)日有較長(zhǎng)假期)。
    開設(shè)學(xué)生外賣窗口:
    目的:直接面對(duì)學(xué)生,方便學(xué)生購買,另一方面咖啡廳對(duì)學(xué)生的營銷策略可以通過外賣窗口對(duì)學(xué)生進(jìn)行傳達(dá)。
    規(guī)格樣式:考慮到女生比男生更頻繁消費(fèi)外賣,以及男女情侶之間一般也是以女方為主,所以外賣窗口樣式設(shè)置以可愛浪漫為主題,外觀可以酷似西方古城堡充滿卡通色彩。
    4、三種消費(fèi)群體通用策略。
    上午9:00—11:00,19元定量餐點(diǎn),好茶續(xù)滿。
    下午2:00—4:00,29元定量餐點(diǎn),咖啡續(xù)滿。
    目的:在咖啡廳營業(yè)消費(fèi)群體低潮,制定以上兩種策略,可以在消費(fèi)低潮時(shí)期,吸引更多的消費(fèi)者光顧咖啡廳。
    形式內(nèi)容:可以過學(xué)生外賣窗口對(duì)學(xué)生進(jìn)行傳達(dá),針對(duì)周圍企事業(yè)單位和酒店入住客戶,可以把廣告信息放在傳單中進(jìn)行宣傳,這樣既達(dá)到宣傳目的,而且可以有效減少廣告宣傳成本支出。
    卡片分制:
    a、普通會(huì)員卡。
    持卡對(duì)象:學(xué)生干部,情侶(建議卡面圖片有所區(qū)別),周邊企事業(yè)單位一般白領(lǐng),老師。
    卡片規(guī)格:85.60mm×53.98mm(3.370×2.125英寸,即銀行卡大?。┗蛘呤瞧胀ù笮?7%的迷你卡(48.792mm×30.7686mm)或者是形狀不規(guī)則的異型卡。
    積分形式:以人民幣xx元為一個(gè)單位分值,積滿xx分即可升級(jí)為銀卡會(huì)員。
    卡片內(nèi)容:正面印有企業(yè)名稱(或企業(yè)標(biāo)志),背面是企業(yè)服務(wù)理念和文化底蘊(yùn),設(shè)計(jì)以時(shí)尚元素為主。
    質(zhì)地風(fēng)格:普通材質(zhì),設(shè)計(jì)精美,以流行時(shí)尚為主。
    優(yōu)惠政策:消費(fèi)打xx折,升級(jí)為銀卡顧客同時(shí),贈(zèng)送禮品或代金券。
    b、銀卡。
    持卡對(duì)象:升級(jí)普通會(huì)員,周邊企事業(yè)單位領(lǐng)導(dǎo)和餐廳??椭苯愚k理。
    卡片規(guī)格:85.60×53.98mm(3.370×2.125英寸,即銀行卡大?。┗蛘呤瞧胀ù笮?7%的迷你卡(48.792×30.7686mm)或者是形狀不規(guī)則的異型卡。
    積分形式:以人民幣xxx元為一個(gè)單位分值,積滿xx分即可升級(jí)為金卡會(huì)員。升級(jí)時(shí)同時(shí)贈(zèng)送xx元的代金券。
    卡片質(zhì)地:比較普通會(huì)員卡更精美,既可以體現(xiàn)身份,又能彰顯穩(wěn)重大方的人格魅力。
    卡片內(nèi)容:正面印有企業(yè)名稱(或企業(yè)標(biāo)志),背面是企業(yè)背面是企業(yè)服務(wù)理念和文化底蘊(yùn),設(shè)計(jì)以穩(wěn)重大方元素為主。
    策劃書。
    優(yōu)惠政策:消費(fèi)打xx折,升級(jí)時(shí)同時(shí)贈(zèng)送xx元的代金券。
    c、金卡。
    持卡對(duì)象:咖啡廳的常客、酒店常駐客人、周邊企事業(yè)單位的領(lǐng)導(dǎo)和???。
    卡片規(guī)格:85.60×53.98mm(3.370×2.125英寸,即銀行卡大?。┗蛘呤瞧胀ù笮?7%的迷你卡(48.792mm×30.7686mm)或者是形狀不規(guī)則的異型卡。
    卡片質(zhì)地:材質(zhì)更為精美,凸顯持卡者高貴的身份。
    卡片內(nèi)容:正面印有企業(yè)名稱(或企業(yè)標(biāo)志),背面是企業(yè)背面是企業(yè)服務(wù)理念和文化底蘊(yùn)。
    優(yōu)惠政策:打xx折。
    特殊服務(wù):除打折外,減免夜宵酒店服務(wù)費(fèi)等等。
    建議:
    a、金卡會(huì)員,可享受夜宵服務(wù)費(fèi)全免優(yōu)惠,并酌情贈(zèng)送小菜或糕點(diǎn)。
    b、銀卡會(huì)員,可享受夜宵服務(wù)費(fèi)打折優(yōu)惠。
    c、一般酒店住客晚上送餐服務(wù)費(fèi)打折。
    目的:方便長(zhǎng)途坐車(或飛機(jī))顧客,由于身體疲憊不愿意下來就餐,可以以電話方式預(yù)定,進(jìn)一步替顧客著想,從心理上滿足他們的需求,提高咖啡廳美譽(yù)度。
    內(nèi)容:設(shè)置一系列套餐供顧客選擇,讓住店客戶不出門就可以享受到咖啡廳一流餐飲服務(wù)。
    另注:
    a、建議情侶卡等特殊人群的卡面應(yīng)體現(xiàn)群體特征和行業(yè)特點(diǎn)。比如情侶所持卡片應(yīng)給人以溫馨浪漫的感覺。
    b、普通會(huì)員升級(jí)為銀卡會(huì)員與銀卡會(huì)員升級(jí)為金卡會(huì)員兩者有所不同。假如前者升級(jí)需200積分,則后者升級(jí)應(yīng)體現(xiàn)出等次,至少再需要400左右積分。
    目的:一方面拉近與目標(biāo)受眾距離,另一方面體現(xiàn)咖啡館追求更好的服務(wù)態(tài)度,達(dá)到雙向溝通的目的,從而更好滿足目標(biāo)受眾要求,增加客流量。
    樣式規(guī)格:選擇一高檔次的筆記本,放置柜臺(tái)醒目位置,建議樣式采用問卷形式,便于顧客提出意見。
    內(nèi)容:在柜臺(tái)處設(shè)置意見薄(內(nèi)容涉及咖啡廳食物、員工服務(wù)、格調(diào)、裝飾等顧客關(guān)心的方面),向顧客征集意見和建議,一經(jīng)采用,咖啡廳會(huì)提供一定物質(zhì)作為回報(bào)。
    目的:擴(kuò)大咖啡廳營業(yè)點(diǎn),增加收益。
    內(nèi)容:主推服務(wù)質(zhì)量,讓消費(fèi)者在家也一樣可以享受到在咖啡廳一樣的美食和服務(wù)。
    中國節(jié)日:
    元宵節(jié)、五一、十一和元旦等可以增加針對(duì)三類目標(biāo)消費(fèi)群體的宣傳,推出與節(jié)日氣氛相適應(yīng)的特色餐,特價(jià)餐,吸引顧客。
    元宵節(jié)吃湯圓,為吸引人氣,可以為在校無法吃到元宵的學(xué)生提供元宵外賣。
    五一、十一黃金周假期時(shí)間較長(zhǎng)(包括以后可能延長(zhǎng)假期的中秋節(jié)和清明節(jié)),可以于放假前一周在學(xué)生中招收兼職,擴(kuò)大影響。
    教師節(jié)贈(zèng)送50或其他面額代金卡,直接促使他們前來消費(fèi)。
    西方節(jié)日:
    圣誕節(jié)等可以向消費(fèi)者贈(zèng)送精美禮品留念,或贈(zèng)送小點(diǎn)心。餐廳內(nèi)也要適時(shí)進(jìn)行一些裝扮,使之具有節(jié)日氛圍。
    情人節(jié)前夕,加大宣傳,推出情侶套餐,凡進(jìn)店消費(fèi)的情侶,贈(zèng)送玫瑰等精美禮品或特色點(diǎn)心。
    復(fù)活節(jié)推出火雞等節(jié)日餐,在酒店大廳、客房、餐廳等主要位置放置彩頁,內(nèi)容是介紹復(fù)活節(jié)的來歷、慶祝方式等知識(shí)。
    感恩節(jié)平時(shí)各類餐飲食品均作出讓利,回報(bào)顧客。
    根據(jù)不同季節(jié)采取不同重心的宣傳策略,如冬春季節(jié)推出具有溫馨感的策略,夏秋季節(jié)則以清爽怡神為主題。該策略亦可以通用。
    三、營銷策略實(shí)施階段方案分析。
    以下營銷策略根據(jù)餐廳具體情況實(shí)施。
    時(shí)間:春秋咖啡西餐廳開業(yè)前夕。
    目的:在咖啡廳開業(yè)前的宣傳,以提醒式宣傳為主,讓目標(biāo)受眾對(duì)咖啡廳全新的形象和服務(wù)理念有初步認(rèn)識(shí),產(chǎn)生心理印象,并使一部分消費(fèi)群體產(chǎn)生消費(fèi)欲望。
    宣傳策略具體實(shí)施:
    a、開設(shè)學(xué)生外賣窗口,包括窗口外部裝飾設(shè)計(jì)和內(nèi)部裝修。
    b、新開門口裝飾制作,包括霓虹燈、懸掛條幅、咖啡廳指引性設(shè)施制作。
    c、宣傳單制作及印刷,包括咖啡店重新開業(yè)對(duì)外宣傳單、學(xué)校宣傳海報(bào)、開業(yè)優(yōu)惠券制作、翰林酒店大廳宣傳單頁制作。
    d、開業(yè)禮品的準(zhǔn)備,包括手機(jī)掛墜、打火機(jī)等小禮品的準(zhǔn)備。
    e、針對(duì)學(xué)生的招聘兼職活。
    f、前期傳單和優(yōu)惠券的發(fā)放,招聘兼職人員在開業(yè)前3-5天開始宣傳,建議招聘學(xué)生,可以節(jié)約成本,有一定可靠性。
    g、金卡、銀卡及普通卡的設(shè)計(jì)和制作。
    時(shí)間:xxx。
    目的:在前期提醒式宣傳以后,進(jìn)入中期勸導(dǎo)式宣傳階段。宣傳重點(diǎn)是服務(wù)理念和餐飲食品。使消費(fèi)者初期消費(fèi)欲望轉(zhuǎn)化為實(shí)際消費(fèi)行動(dòng),增加客流量,擴(kuò)大咖啡店經(jīng)濟(jì)收益。
    宣傳策略具體實(shí)施:
    a、校園報(bào)紙或雜志上宣傳,選擇校園內(nèi)部發(fā)行閱讀率較高報(bào)紙或雜志作為宣傳的載體。具體活動(dòng)實(shí)施可以讓校園兼職進(jìn)行協(xié)調(diào)。
    b、校園文娛活動(dòng)的贊助或冠名,利用兼職人員對(duì)學(xué)?;顒?dòng)了解,尋找宣傳的切入點(diǎn),達(dá)到更好宣傳效果。(具體形式另定)。
    c、翰林大酒店內(nèi)部宣傳單的設(shè)計(jì)和制作,主要放在內(nèi)部客房床頭柜、電視柜等容易吸引客房住戶目光地方。
    d、針對(duì)學(xué)生發(fā)放累計(jì)積分卡,凡購買同樣飲品超過一定數(shù)額,可以享受免費(fèi)同樣飲品一份,例如,奶茶、果汁、咖啡等。
    e、傳單派送,傳單內(nèi)容根據(jù)餐廳時(shí)令季節(jié)及銷售策略制訂。
    f、投放咖啡廳附近辦公大樓樓宇電視廣告,相對(duì)價(jià)格不高,針對(duì)性強(qiáng),宣傳效果直接。
    g、在咖啡廳內(nèi)部設(shè)置休閑書架,內(nèi)容主要是經(jīng)濟(jì)金融和西餐文化等方面的雜志。
    時(shí)間:xx。
    目的:xx。
    是維持現(xiàn)有顧客,挖掘潛力顧客。
    宣傳策略具體實(shí)施:
    a、顧客意見薄的建立。購買高檔筆記本放在柜臺(tái)顯眼位置,便于顧客提出寶貴意見,與咖啡廳一起成長(zhǎng)。
    b、金卡、銀卡、普通卡的發(fā)放,具有一定持續(xù)性。
    c、階段性提醒式傳單派發(fā)。
    d、24小時(shí)送餐服務(wù)執(zhí)行。
    e、定期舉行回報(bào)老顧客的活動(dòng),對(duì)老顧免費(fèi)送餐品,小禮品,拉近與老顧客之間距離。
    四、新開門面裝飾。
    形式:霓虹燈。
    內(nèi)容:“春秋咖啡西餐廳”彩虹形狀排列,下方是一個(gè)大寫“welcome!”,還包括咖啡杯或西餐用具圖案等元素。
    霓虹效果:聽取專業(yè)工作人員的建議,結(jié)合自己和餐廳負(fù)責(zé)人的想法,最終確定設(shè)計(jì)方案。
    平日里配合餐廳政策,可用來懸掛條幅。配合霓虹等門面的整體設(shè)計(jì),可以用霓虹裝飾。
    節(jié)日期間,根據(jù)節(jié)日特點(diǎn)加以裝飾,如對(duì)聯(lián)、七彩燈、燈籠掛飾等。
    臺(tái)階外3~4米處,在地面或道路兩旁放置指示性的設(shè)施。
    五、媒介投放策略。
    根據(jù)餐廳宣傳推廣資金預(yù)算另行制訂。
    六、預(yù)算。
    見附件。
    一、雀巢咖啡的公司簡(jiǎn)介(來源中策劃院)。
    美國雀巢飲料公司具有13.8億美元的資產(chǎn),是雀巢食品公司的一個(gè)分部,它生產(chǎn)一系列雀巢飲品。為了適應(yīng)更激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),目前公司圍繞四個(gè)目標(biāo)進(jìn)行改革:生產(chǎn)新一代品牌的產(chǎn)品;擴(kuò)大產(chǎn)品占有率開發(fā)適應(yīng)不同消費(fèi)群體的產(chǎn)品;提高效率降低成本;使它成為最好的飲料。雀巢公司正在削減公司的業(yè)務(wù)量以便集中投資于有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品,并密切關(guān)注市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的發(fā)展變化。開發(fā)更新產(chǎn)品是雀巢品牌強(qiáng)有力的保障,以速溶咖啡開發(fā)為例,目前的產(chǎn)品已經(jīng)遍布全美20多個(gè)州,并在加拿大、巴西和墨西哥也已聞名。
    目前奶酪業(yè)、巧克力業(yè),這些與孩子們有關(guān)的商業(yè)占有較大市場(chǎng)。新包裝給產(chǎn)品提供了許多新的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。液體飲料傳統(tǒng)上一般只有15天保存期,由于產(chǎn)品質(zhì)量的改進(jìn),將其保存期延長(zhǎng)到60天。因此產(chǎn)品可以長(zhǎng)時(shí)間的放進(jìn)倉庫儲(chǔ)貨架上,可以在電影院、劇院、娛樂場(chǎng)所等地方銷售,所以你會(huì)在很多地方看到咖啡粉是50年前的產(chǎn)品類型,它以每年超過10%的速度增長(zhǎng)。esl(延長(zhǎng)儲(chǔ)存期產(chǎn)品)從去年至今的銷售量已增長(zhǎng)到220%,它和谷類及其他產(chǎn)品一樣,正在穩(wěn)步增長(zhǎng),因此它的市場(chǎng)前景非常廣闊。只要是可以生產(chǎn)巧克力和牛奶的地方,就能生產(chǎn)速溶咖啡。產(chǎn)品必須隨著市場(chǎng)的要求而變化。雀巢速溶咖啡要通過戶外廣告,通過媒體宣傳,目標(biāo)核心是吸引13—17歲的青少年和18—34歲的青年男女群體的購買市場(chǎng),如用燈箱廣告、側(cè)墻廣告、車廂廣告和地鐵廣告等。讓用戶需求與我們要達(dá)到的目標(biāo)更接近。實(shí)踐證明,通過各種廣告使得消費(fèi)者人群在三年中增長(zhǎng)了三倍,而廣告費(fèi)用僅增長(zhǎng)一倍,這樣看來收益是明顯的。速溶咖啡,預(yù)計(jì)速溶咖啡的包裝規(guī)格將有多種尺寸投放市場(chǎng),數(shù)量也會(huì)成倍增長(zhǎng)。
    二、市場(chǎng)環(huán)境分析。
    隨著我國入世成功,外資對(duì)我國的投資不斷加大,我國經(jīng)濟(jì)前途一片大好,居民收入較快增長(zhǎng),恩格爾系數(shù)還會(huì)有所降低的,有60%下崗職工進(jìn)入了再就業(yè)服務(wù)中心,并按時(shí)足額領(lǐng)到基本生活保障金。從總體經(jīng)濟(jì)發(fā)展看,經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)高速發(fā)展的態(tài)勢(shì)。
    咖啡,作為世界三大飲料之一,與中國的茶葉一樣,有著豐富的文化內(nèi)涵。它不但有著迷人的香氣,更因?yàn)檩d有的獨(dú)特的西方文化氣息,是一種生活品位和小資情調(diào)的代表,在國內(nèi)受到越來越多的,特別是年輕一代消費(fèi)群體的追捧。
    目前,我國咖啡市場(chǎng)年銷售額200個(gè)億。預(yù)測(cè),隨著80后、90后一代群體的成長(zhǎng),未來十年,咖啡市場(chǎng)將持爆炸性增長(zhǎng),增長(zhǎng)率將高達(dá)35%以上。
    近年來咖啡消費(fèi)市場(chǎng)不斷升溫,隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng),城鄉(xiāng)差距的不斷縮小,咖啡文化風(fēng)潮已逐漸影響到二、三線城市。咖啡消費(fèi)群體在不斷地增長(zhǎng),從而帶動(dòng)咖啡文化的發(fā)展,同時(shí)有持續(xù)拉動(dòng)咖啡消費(fèi)的增長(zhǎng)。業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè),即使是按照10%的速度增長(zhǎng),中國的咖啡市場(chǎng)也非常龐大,到20xx年,中國將成為世界上最“雀巢”生產(chǎn)了第一杯速溶咖啡,從而拉近了咖啡和消費(fèi)者的距離大的咖啡消費(fèi)市場(chǎng)。速溶咖啡的發(fā)明者,“雀巢”二十年的市場(chǎng)教育確立了其在速溶咖啡領(lǐng)域的領(lǐng)軍地位。然而,隨著更多的品牌進(jìn)入市場(chǎng),雀巢的市場(chǎng)份額也面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。一方面是消費(fèi)者渴望看到更豐富的產(chǎn)品,滿足自己可以選擇,涉獵更多的消費(fèi)文化的需求,另一方面,消費(fèi)者的口味也越來越高,希望品嘗到更好的咖啡。從生產(chǎn)廠家的角度來說,越來越多的廠家看好了咖啡市場(chǎng)這塊龐大的蛋糕。
    三、消費(fèi)者分析。
    茶在中國有悠久的歷史,是人們從古至今家喻戶曉的降溫解暑、保健的飲品,占據(jù)了一定的消費(fèi)者。但是隨著經(jīng)濟(jì)全球化的進(jìn)一步發(fā)展,中西方文化相融合,一些西方的飲食習(xí)慣逐漸被中國消費(fèi)者接受,其中就包括咖啡。喝咖啡的風(fēng)氣,是在上世紀(jì)90年代后在都市白領(lǐng)中興起的。在最近的二三年間,國內(nèi)的咖啡消費(fèi)明顯增長(zhǎng),有數(shù)據(jù)表明,目前中國的咖啡消費(fèi)量正以每年10%的速度遞增,有望成為世界上最具潛力的咖啡消費(fèi)大國。是什么導(dǎo)致咖啡在中國市場(chǎng)迅速崛起,咖啡具有提神醒腦的作用,還有人喜歡它苦中帶甜的口感,進(jìn)而吸引了相當(dāng)一部分消費(fèi)者。
    四、廣告策略。
    造企業(yè)形象,提高市場(chǎng)占有率。
    保持雀巢咖啡的市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)地位,進(jìn)一步拓展品牌空間。
    (一)、產(chǎn)品定位策略。
    產(chǎn)品保持現(xiàn)有的口感質(zhì)量。
    產(chǎn)品保持現(xiàn)有的價(jià)位。
    1、廣告定位:巢咖啡以即沖即飲、味道好為廣告定位。把咖啡定位于“速溶型”,其目標(biāo)對(duì)象不是針對(duì)在家的老年人,而是參加工作的青年男女。速溶,隨著現(xiàn)代化工業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的需要應(yīng)運(yùn)而生;速溶有益于青年男女珍惜時(shí)間。珍惜時(shí)間是時(shí)代的新潮,隨著人們觀念的改變,雀巢咖啡越來越受到歡迎。這一定位策略,使它成為現(xiàn)代化生活的一種生活方式。
    2、產(chǎn)品定位:從雀巢咖啡的味道來進(jìn)行定位,讓消費(fèi)者意識(shí)到”味道好級(jí)了”是一個(gè)很高的評(píng)價(jià)。
    目標(biāo)群體:上班族,加班,加點(diǎn)的年輕人。
    主要人群——中青年人。
    數(shù)據(jù):各年齡段對(duì)咖啡的喜愛程度不同,其中表示非常喜歡咖啡的人群中41~50歲占了24、0%,20~30歲占了18、0%。
    進(jìn)一步調(diào)查表明,喝咖啡的男性比例要高于女性比例。在所有受訪者中,喝咖啡的男性為55、1%,女性為44、9%。
    分析:咖啡作為一種口味獨(dú)特的飲品深受青年消費(fèi)者的喜愛,中年人和青年人是咖啡產(chǎn)品的主要消費(fèi)群體。同時(shí)男性消費(fèi)者的人數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出女性消費(fèi)者,購買者中也以男性居多。其原因在于咖啡屬煙糖類產(chǎn)品,更多為男性所關(guān)注。而且作為一種嗜好品,更易受到男性的青睞。
    (二)、目標(biāo)市場(chǎng)策略。
    在咖啡市場(chǎng),消費(fèi)者更加認(rèn)可咖啡產(chǎn)品是用來休閑、放松和享受生活,其次認(rèn)可咖啡的提神效果。
    雀巢咖啡目標(biāo)市場(chǎng)策略由此而來:塑造休閑,活力的咖啡主題。較為年輕,18歲—30歲消費(fèi)者心理屬于年輕活力型對(duì)廣告有親切感注重流行新趨勢(shì)"希望成為具有獨(dú)特風(fēng)格的人"。
    (三)、廣告創(chuàng)意策略。
    表現(xiàn)形式:電視廣告為主、平面廣告為輔。
    (四)、廣告訴求策略訴求對(duì)象。
    1總體的訴求對(duì)象:年齡在20到45歲之間,中等收入以上,追求生活質(zhì)量的家庭和個(gè)人。
    2訴求對(duì)象的細(xì)分:以系列廣告的形式對(duì)不同的訴求對(duì)象做有針對(duì)性的訴求,主要可分為三個(gè)類型:
    1)年齡在20—25歲,獨(dú)立生活,自己負(fù)責(zé)開支的青年消費(fèi)者2)年齡在20—30歲之間,獨(dú)立生活,沒有孩子,開支共同負(fù)責(zé)的青年夫妻。
    3)年齡在30—45歲之間,有比較小的孩子,雙方經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定的家庭。
    廣告訴求點(diǎn)。
    年輕活力型,主見型,品牌消費(fèi)型。大眾型,品牌消費(fèi)型。
    年輕活力型,主見型,品牌消費(fèi)型。品牌消費(fèi)型,主見型,保守型廣告針對(duì)的主要目標(biāo)群體。
    五、廣告媒介策略。
    1、媒介目標(biāo)。
    目標(biāo)受眾年齡在18—30歲的大眾消費(fèi)人群。地點(diǎn):全國。
    目的:(1)樹立雀巢咖啡的品牌形象,強(qiáng)化雀巢咖啡的定位。
    (2)廣告對(duì)主要目標(biāo)的到達(dá)率達(dá)到80%,暴露頻次達(dá)到5。
    2、廣告目標(biāo)。
    配合品牌與營??
    目標(biāo),通過廣告的宣傳,擴(kuò)大雀巢咖啡的知名度和美譽(yù)度,樹立和傳播企業(yè)形象,擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。
    3、媒介策略。
    通過利用不同的媒體,實(shí)現(xiàn)信息在不同形式下的傳播,使利用它們的廣告活動(dòng)覆蓋面更廣,更具有厚重感,加之不同媒體之間優(yōu)勢(shì)的相互補(bǔ)充,使廣告信息容易被接受。
    通過利用多種媒體,形成多層面的“信息戰(zhàn)”,能盡早增大商品信息傳播總量,增強(qiáng)滲透力,使信息能集中傳播。
    通過利用各種媒體優(yōu)勢(shì)性的互補(bǔ),使廣告信息在傳遞上實(shí)現(xiàn)的不只是量與量之和,而是量與量的乘積,使廣告的沖擊力得到大幅度的加強(qiáng)。
    媒體選擇:本次廣告活動(dòng)是針對(duì)雀巢咖啡進(jìn)行的,我們要突破只選擇單一廣告媒體模式,采用多種廣告媒體相結(jié)合,擴(kuò)大市場(chǎng)占有率,增加品牌知名度。
    (1)以電視廣告為主導(dǎo),向消費(fèi)者做重點(diǎn)訴求,爭(zhēng)取以電視廣告達(dá)到最廣泛的覆蓋面。
    (2)以報(bào)紙雜志廣告為補(bǔ)充,
    咖啡情人節(jié)活動(dòng)策劃篇十二
    地點(diǎn):**咖啡2樓。
    活動(dòng)方式及具體內(nèi)容:
    單身派對(duì),在**邂逅ta。
    找一個(gè)最愛的深愛的想愛的親愛的人,來告別單身。浪漫七夕,不再孤身一人,**咖啡語茶屆時(shí)將舉行【單身派對(duì)】,誠邀單身的你來邂逅同樣單身的ta。
    免費(fèi)參加。
    憑券贈(zèng)送每人一杯xx咖啡。
    消費(fèi)套餐贈(zèng)送鮮花。
    消費(fèi)滿xxx員享受x折優(yōu)惠或獲取價(jià)值x的代金券。
    物料:
    宣傳單。
    面具。
    對(duì)號(hào)入座號(hào)牌。
    推廣形式:
    宣傳單發(fā)放,主要針對(duì)本店周邊寫字樓。
    網(wǎng)絡(luò)推廣,呼和浩特貼吧發(fā)廣告貼(免費(fèi))。
    3月13日下午6點(diǎn)前布置好哥倫比亞雅間。
    氣球裝點(diǎn)墻壁。
    餐臺(tái)座椅擺放整齊。
    燭臺(tái)蠟燭擺放就緒。
    玫瑰花瓣布臺(tái)。
    3月14日活動(dòng)當(dāng)天事項(xiàng):
    1、3月14日下午6點(diǎn)做好引位準(zhǔn)備。
    參加單身派對(duì)客人進(jìn)店后服務(wù)員主動(dòng)迎接,禮貌問候后,引客人進(jìn)入哥倫比亞,安排就坐。
    2、咖啡派送。
    參加單身派對(duì)的客人需要憑派對(duì)券兌換咖啡,吧臺(tái)負(fù)責(zé)記錄客人姓名電話等有效信息,同時(shí)收回咖啡券派送咖啡一杯。
    3、派對(duì)具體活動(dòng)安排。
    第一項(xiàng):開場(chǎng)詞。
    各位來賓,晚上好!
    **咖啡語茶,真誠歡迎您的到來。在這浪漫的七夕之夜,請(qǐng)?jiān)试S我代表本店為在座的各位送上一份祝福,祝大家找到真愛、有情人終成眷屬。
    第二項(xiàng):自我介紹。
    姓名,職業(yè),喜好這三點(diǎn)是必須介紹給大家的,其他自由發(fā)揮,時(shí)間控制在3分鐘以內(nèi),謝謝。
    第三項(xiàng):為誰鐘情。
    說出異性最能打動(dòng)你的一個(gè)特征,相貌、內(nèi)在、職業(yè)、性格等均可。
    第四項(xiàng):緣分大轉(zhuǎn)盤。
    男士和女士各座兩邊,女士位置不動(dòng),男士通過輪換座位的方式可與在場(chǎng)所有女士有一次面對(duì)面的機(jī)會(huì),并且把握此機(jī)會(huì)說一句話,時(shí)間1分鐘,女士是否愿意回應(yīng)完全自愿。游戲結(jié)束后,有達(dá)成共識(shí)者可離開派對(duì)現(xiàn)場(chǎng)。
    第五項(xiàng):緣分對(duì)對(duì)碰。
    例如“現(xiàn)場(chǎng)共有6位女士,8位男士。請(qǐng)每人在紙上寫一個(gè)數(shù)字,數(shù)字的范圍是1—8。寫同一數(shù)字且在不同性別中僅1人者完成第一次緣分碰對(duì),如二者相互中意即可離開派對(duì)現(xiàn)場(chǎng),剩下的人繼續(xù)本環(huán)節(jié)。如寫同一數(shù)字在不同性別中人數(shù)相同,則在此人數(shù)中開展。
    一樓服務(wù)員負(fù)責(zé)向離開派對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的來賓推薦情侶套餐,推薦方式:
    “你好恭喜你們二位,請(qǐng)問是否需要在本店就餐,共度浪漫之夜。這是我們的套餐菜單,(遞上東方情人節(jié)情侶餐折頁)參加派對(duì)消費(fèi)情侶套餐可獲贈(zèng)愛情之花?!?BR>    咖啡情人節(jié)活動(dòng)策劃篇十三
    七夕節(jié)到了,為提升咖啡廳的業(yè)績(jī),可以嘗試如下建議:
    打折宣傳報(bào)附送一枚玫瑰和祝??ā?BR>    一開始可以在門口附近送上打折宣傳報(bào)的同時(shí)送上一枚玫瑰和祝福語或卡。(我認(rèn)為當(dāng)情侶們得到玫瑰時(shí)。也就不好意思直接把宣傳報(bào)直接給扔掉了,至少會(huì)認(rèn)真看看。)什么樣的打折價(jià)格就看貴咖啡廳的計(jì)算了。
    推出一些套餐優(yōu)惠活動(dòng)。
    當(dāng)一對(duì)對(duì)情侶走進(jìn)貴廳坐下時(shí)。此時(shí)可以推出一些套餐優(yōu)惠活動(dòng)。乃是在優(yōu)惠的情況下再打宣傳單上的折。
    情侶小禮物。
    當(dāng)情侶的消費(fèi)達(dá)到一定程度的情況時(shí)。貴廳可以贈(zèng)送情侶一對(duì)小禮物,如可愛的鑰匙掛念。小娃娃等產(chǎn)品。當(dāng)然這個(gè)消費(fèi)價(jià)格最好是情侶們都能接受的價(jià)格!不要定的太高。也不能太低。這樣就能在一定程度上提高營業(yè)額。
    情侶貴賓卡。
    當(dāng)情侶走時(shí),貴廳此時(shí)可以推出本次活動(dòng)的主打。情侶貴賓卡,僅需交出少量的辦卡費(fèi)。就可享受到永久的優(yōu)惠超值打折活動(dòng)如(7折優(yōu)惠)。當(dāng)然此卡有個(gè)小限制僅能是在一對(duì)異性時(shí)才能購買超值打折,單個(gè)時(shí)買僅能打個(gè)9.5折或9折。更帶勁的在后面。在今天情人節(jié)夠買此卡且充值時(shí)。能買一定的數(shù)額送一定數(shù)額。如買100送15?買200送35之類的,這樣就為貴廳帶來了一批長(zhǎng)期客戶。
    情侶電話代金券。
    推出打電話送代金券活動(dòng)。僅送一次(男女各一次)。就是在貴廳消費(fèi)完后。如打電話送給自己的好朋友(有情侶)送上自己的情人節(jié)祝福同時(shí)推銷貴公司今日的優(yōu)惠活動(dòng)和地址。就送一張代金卷。當(dāng)然代金卷和情侶貴賓卡都只能在今天之后才能用。
    咖啡情人節(jié)活動(dòng)策劃篇十四
    讓光棍節(jié)見鬼去吧。
    提升咖啡廳營業(yè)額,提升咖啡廳知名度。
    大廳。
    20xx年11月11日。
    20xx年11月11日是百年一遇的光棍節(jié),所以,今年的光棍節(jié)也格外引人關(guān)注,社會(huì)上越來越多的光棍們,想擺脫光棍的生活狀態(tài),因?yàn)榭Х葟d推出光棍節(jié)活動(dòng)滿足光棍們的需求,避免下一個(gè)光棍節(jié)的光棍。
    1、活動(dòng)當(dāng)晚兩人男女通行,免費(fèi)一個(gè)。最低消費(fèi)需要150元。時(shí)間在當(dāng)天7點(diǎn)至23點(diǎn)。
    2、憑埋單收據(jù),參與大轉(zhuǎn)盤,(獎(jiǎng)品設(shè)計(jì)有玫瑰花、公仔、精美小禮品)。
    1、一樓大門口大型海報(bào)一張、店內(nèi)k展架3幅、電梯小海報(bào)4張;
    2、策劃部市場(chǎng)單位x展架13幅、不同規(guī)格海報(bào)3張。
    宣傳內(nèi)容:(短信、展架、網(wǎng)頁)。
    讓光棍節(jié)見鬼去吧,兩人男女行,一人免單。
    快快行動(dòng)吧,在某某咖啡廳告別你的單身!
    11.11光棍節(jié),給單身的你找尋另一“半”的機(jī)會(huì)!
    咖啡情人節(jié)活動(dòng)策劃篇十五
    讓不開心的都見鬼去吧。
    提升咖啡廳營業(yè)額,提升咖啡廳知名度。
    大廳。
    xx年1月1日。
    xx年1月1日是一年一度的.元旦節(jié),為了讓客戶感受到新年的喜慶,本咖啡廳的溫馨,特意為新老顧客開展元旦活動(dòng)。
    2、憑埋單收據(jù),參與大轉(zhuǎn)盤,(獎(jiǎng)品設(shè)計(jì)有玫瑰花、公仔、精美小禮品)。
    1、一樓大門口大型海報(bào)一張、店內(nèi)k展架3幅、電梯小海報(bào)4張;。
    2、策劃部市場(chǎng)單位x展架13幅、不同規(guī)格海報(bào)3張。
    宣傳內(nèi)容:(短信、展架、網(wǎng)頁)。
    咖啡情人節(jié)活動(dòng)策劃篇十六
    一、活動(dòng)背景:
    圣誕節(jié)即將到來,這個(gè)舶來品早已被國人認(rèn)同和接受。圣誕節(jié)本身所代表的盡情享受生活、釋放生活激情的內(nèi)涵,引起了大家的廣泛共鳴??梢哉f,圣誕節(jié)承載了人們無數(shù)的情感,寄托了人們熱切的期盼,塑造了快樂生活的典范。那么,如何才能讓大家度過一個(gè)開心,充滿驚喜的圣誕節(jié)呢?作為咖啡西餐行業(yè)的領(lǐng)頭者―畫布咖啡,我們首先要營造濃厚的節(jié)日氛圍,讓我們的顧客感受到被節(jié)日擁抱的幸福感覺,讓新老顧客都永遠(yuǎn)記得在他們?cè)诋嫴伎Х榷冗^了這樣一個(gè)美妙的圣誕節(jié),永遠(yuǎn)的記住畫布咖啡!
    二、圣誕節(jié)活動(dòng)主題歡樂無限圣誕節(jié)浪漫驚喜在畫布。
    三、圣誕節(jié)活動(dòng)目的。
    (2)借助圣誕節(jié)的節(jié)日氛圍來提升營業(yè)額,增加利潤(rùn);。
    (3)把握圣誕節(jié)人們加強(qiáng)情感交流的核心內(nèi)涵提高品牌親和力;。
    四、圣誕節(jié)活動(dòng)參與人員新老顧客、家庭客、情侶、單身一族、中青少年、店面全體同仁等。
    五、圣誕節(jié)活動(dòng)時(shí)間。
    12月24日―月25日(為期2天)。
    主題活動(dòng):年12月24、25日18:00――23:00。
    六、圣誕節(jié)活動(dòng)地點(diǎn)。
    訂座熱線:
    地址:
    序
    號(hào)
    項(xiàng)目名稱。
    項(xiàng)目?jī)?nèi)容。
    準(zhǔn)備期。
    實(shí)施期。
    負(fù)責(zé)主管。
    備注。
    1
    店內(nèi)(外)現(xiàn)場(chǎng)氛圍布置。
    圣誕樹、彩帶、彩燈、圣誕老人等。
    12月15日。
    12月18日。
    店長(zhǎng)。
    2
    圣誕。
    幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)。
    最低低至。
    五折及免單。
    12月15日。
    12月24、25日。
    店長(zhǎng)。
    3
    vip貴賓禮品。
    畫布咖啡。
    珍藏版禮品杯。
    12月15日。
    12月24、25日。
    店長(zhǎng)。
    總經(jīng)理。
    4
    多方宣傳。
    布置日期:2011年12月15日―12月18日
    彩旗。
    小氣球。
    根據(jù)具體情況安排。
    12月15日。
    12月18日。
    店長(zhǎng)。
    宣傳水牌。
    易拉寶。
    1個(gè)。
    1個(gè)。
    12月15日。
    12月18日。
    店長(zhǎng)。
    橫條幅。
    1條。
    12月15日。
    12月18日。
    店長(zhǎng)。
    代金券。
    50元。
    100元面值。
    12月15日。
    12月24、25日。
    店長(zhǎng)。
    貴賓vip卡。
    張
    12月15日。
    12月18日。
    總經(jīng)理。
    店長(zhǎng)。
    驚喜圣誕禮物。
    自定。
    12月15日。
    12月24、25日。
    店長(zhǎng)。
    5
    圣誕節(jié)開心圣誕大餐。
    時(shí)間:2011年12月24、25日18:00---23:00。
    圣誕節(jié)套餐。
    設(shè)定。
    圣誕家庭套餐、
    圣誕情侶套餐、
    圣誕派對(duì)套餐、
    12月15日。
    12月24、25日。
    店長(zhǎng)。
    廚師長(zhǎng)。
    吧臺(tái)長(zhǎng)。
    自定。
    圣誕節(jié)。
    歡樂飾物。
    圣誕帽、圣誕棒、圣誕面具、圣誕糖等。
    12月15日。
    12月24、25日。
    店長(zhǎng)。
    廚師長(zhǎng)。
    吧臺(tái)長(zhǎng)。
    圣誕節(jié)開心節(jié)目活動(dòng)。
    1歌舞、彈唱表演。
    2游戲(智力問答等)。
    3圣誕派對(duì)。
    12月15日。
    12月24、25日。
    店長(zhǎng)。
    自定。
    6
    圣誕節(jié)。
    活動(dòng)總結(jié)。
    各個(gè)環(huán)節(jié)。
    優(yōu)缺點(diǎn)總結(jié)。
    12月28日。
    12月30日。
    店長(zhǎng)。
    廚師長(zhǎng)。
    吧臺(tái)長(zhǎng)。
    上傳。
    畫布總部。
    (以上時(shí)間安排,活動(dòng)內(nèi)容供參考,各加盟店可根據(jù)實(shí)際狀況而調(diào)整。)。
    3.火鍋店元旦圣誕促銷活動(dòng)方案。
    4.玩具店品牌圣誕、元旦促銷活動(dòng)方案。
    5.圣誕節(jié)促銷活動(dòng)廣告標(biāo)語口號(hào)大全。
    咖啡情人節(jié)活動(dòng)策劃篇十七
    圣誕節(jié)狂歡party。
    二、活動(dòng)目的。
    1、利用圣誕節(jié)活動(dòng)的機(jī)會(huì),與顧客建立好的.關(guān)系,
    2、通過活動(dòng)小禮品發(fā)放或抽獎(jiǎng)的方式以達(dá)到廣告宣傳營銷的作用。
    3、加大活動(dòng)套餐的推銷,提升營業(yè)額。
    4、讓各部門全體員工參與活動(dòng)的策劃與執(zhí)行,提高各部門協(xié)作能力,提升員工工作積極性,改善工作氛圍。
    三、活動(dòng)日期
    12月24日-2012月25日晚8點(diǎn)。
    四、活動(dòng)地點(diǎn)。
    愛琴??Х葟d重慶兩路口店。
    五、活動(dòng)內(nèi)容。
    1、當(dāng)晚主廚傾力打造豪華圣誕套餐。(詳細(xì)內(nèi)容見附一)。
    2、當(dāng)晚到店嘉賓可免費(fèi)體驗(yàn)著名咖啡師、調(diào)酒師現(xiàn)場(chǎng)制作餐前開胃酒。
    六、活動(dòng)布置。
    1、采購圣誕裝飾物品對(duì)咖啡廳門口、吧臺(tái)、卡座、包房及大廳進(jìn)行裝飾。
    七、活動(dòng)宣傳。
    1、對(duì)前期到店客人的單頁發(fā)放和通知,
    2、到咖啡廳附近進(jìn)行單頁發(fā)放和宣傳。
    3、通過微信、微博和論壇進(jìn)行宣傳。
    八、前期準(zhǔn)備。
    1、在12月10號(hào)以前制作好單頁進(jìn)行發(fā)放,對(duì)微信、微博和論壇開始宣傳。
    2、在12月12號(hào)以前完成對(duì)咖啡廳的裝飾,
    3、在12月20號(hào)以前完成圣誕節(jié)所需物品及材料的備貨和半成品的制作。
    4、在12月24號(hào)上午完成自助餐臺(tái)的搭建及自助餐的準(zhǔn)備工作。
    5、咖啡廳全體員工做好工作準(zhǔn)備。
    閱讀此文章還關(guān)注:
    2014圣誕節(jié)策劃書。