通過制定計劃，我們可以更加有效地實現(xiàn)我們的目標和愿望。制定計劃時，我們要考慮到個人能力和限制。計劃是行動的前奏，下面是一些計劃的成功案例，希望能給你帶來啟發(fā)。
餐飲二月份工作計劃篇一
轉(zhuǎn)眼間12月即將過去，我們商貿(mào)旅游學(xué)院團總支青志協(xié)在這一年下半年表現(xiàn)出色，各項工作都保質(zhì)保量，按時完成，這與各位成員的努力與團結(jié)是離不開的。在本年的最后一個月，我們部門會一如既往的努力工作，辦好上級交代下來的各項工作。以下是青工部12月份工作計劃:。
參賽對象：湖南交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院全日制學(xué)生活動安排與時間：
1.該比賽無須報名，只須在指定日期上交作品即可參賽。
2.作品準備時間：即日起至20xx年12月24日。
3.作品征集時間：20xx年12月24、25日。
4.作品征集地點：第一食堂一樓設(shè)服務(wù)臺。
5.在20xx年12月26日-20xx年1月2日期間，我們將進行為期8天的網(wǎng)絡(luò)投票來選出優(yōu)秀作品。
6.官方微博：新浪微博@湖南交院商貿(mào)青志協(xié)。
7.大賽咨詢：188xxx434（盧同學(xué)），183xxxx4137（李同學(xué)）。
8.未盡事宜，請關(guān)注微博動態(tài)?；顒右螅?BR> 1.作品長度可以在3至10分鐘左右，格式為wmv、avi、rmvb、mp4、flv（注：非以上格式請自行轉(zhuǎn)換）。
2.圖像需清晰可辨，對白或旁白清楚易懂，如出現(xiàn)英語或地方話應(yīng)以相應(yīng)的字幕標注。
3.作品內(nèi)容健康，主題鮮明，積極向上，無色情、暴力、血腥等不良內(nèi)容，新穎并富有時代感，反映當代大學(xué)生精神風(fēng)貌和心理特征。作品主題可以圍繞：生活意義、學(xué)習(xí)、網(wǎng)絡(luò)、親情、友情、愛情、目標、未來、就業(yè)、身邊精彩或感動的人和事等。
4.作品內(nèi)容必須以湖南交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院為拍攝地點。
5.作品上交時須另附帶紙張寫明作品名稱、作品簡要介紹、負責(zé)人姓名、團隊成員名單及聯(lián)系電話。
6.超期或不按要求上交則取消評選資格。
1、各組工作人員按時到場，嚴格要求。確保圓滿完成各項工作任務(wù)，保證運動會工作順利進行。后勤工作人員安排到位，充分考慮到運動員的需要，合理的安排人員。
2、事件處理組要充分做好安全事故的防范及應(yīng)付工作，對突發(fā)事件的處理要及時到位。
3、衛(wèi)生負責(zé)組要對于運動會期間班級所屬區(qū)域衛(wèi)生的保持工作要到位，提高每一位同學(xué)的環(huán)境保護意識。
4、多次提醒運動員在比賽的過程中要注意安全。
5、在運動會期間運動員的手機要時刻保持暢通，以便于聯(lián)系。
6、所有后勤服務(wù)人員在工作中要積極主動、熱情、周到、想運動員所想、急運動員所急，關(guān)心每一位運動員，落實運動員的后勤保障工作。運動員的所需要的東西必須及時到位，切實為搞好此次運動會而服務(wù)。
以上便是青志協(xié)十二月份工作的工作計劃，其中某些還有待完善，需要進一步修正以應(yīng)對事情出現(xiàn)變故?？偟膩碚f，本部門這個月的工作任務(wù)還是相當繁重的。但我們堅信“團結(jié)就是力量”，只要我們部門成員團結(jié)一致，共同朝著一個目標奮斗，朝著一個方向前進，沒有什么事是做不成的。只要有恒心，有毅力，勝利定會屬于我們的！
餐飲二月份工作計劃篇二
基于本人是第一次接觸電子商務(wù)和銷售行業(yè)，面臨困難和壓力較大，為了能順利完成公司所規(guī)定的指標和達到個人預(yù)期目標，針對行業(yè)特點、現(xiàn)狀，結(jié)合本人這幾天對“銷售服務(wù)的理解和感悟，特對十二月份工作制定以下計劃。
本計劃包括宗旨、目標、工作開展計劃和計劃評估總結(jié)等四部分。
本計劃是第一個月工作開展的指導(dǎo)，是完成銷售指標和達到個人預(yù)期目標的保證。制定本計劃的宗旨是確保完成指標、實現(xiàn)目標。
1、全面、較深入地掌握我們“產(chǎn)品”的功能、特色和優(yōu)勢并做到應(yīng)用自如。
2、根據(jù)自己以前所了解的和從其他途徑搜索到的信息，錄入客戶資料xx家。
3、鎖定有意向客戶xx家。
4、力爭完成銷售指標。
眾所周知，現(xiàn)代銷售的競爭就是服務(wù)的競爭。服務(wù)分為售前服務(wù)、售中服務(wù)和售后服務(wù)，而我們有恰恰是銷售“服務(wù)”的，所以前期工作即就是售前服務(wù)更是我們工作的重中之重。正是因為如此，我的工作開展計劃也是圍繞“售前服務(wù)”來進行。
1、多渠道廣泛地收集客戶資料，并做初步分析。
后錄入，在持續(xù)的信息錄入過程中不斷地提高自己的業(yè)務(wù)知識，使自己在對“家家網(wǎng)”的功能、操作和特點掌握的基礎(chǔ)上進一步的深入體會，做到在客戶面前應(yīng)用自如、對答如流。
2、對錄入完的客戶盡可能多地提供免費的服務(wù)(比如根據(jù)其需要給它發(fā)各種商務(wù)信息、技術(shù)指導(dǎo)等)，目的`讓客戶了解“家家網(wǎng)”，在此基礎(chǔ)上，與客戶進行互動溝通。
3、在用電話、e—mail等方式與客戶互動的過程中，實時掌握其心理動態(tài)，并可根據(jù)這些將客戶分類。
4、在互動的過程中，鎖定有意向的客戶，并保持不間斷的聯(lián)系溝通，在客戶對我們的“服務(wù)”有感興趣或希望進步了解的情況下，可以安排面談。
5、在面談之前要做好各種充分準備，做到“知己知彼”，克服心理障礙。
以上就是關(guān)于20xx十二月份工作計劃的相關(guān)內(nèi)容，只有做好了完美的工作計劃，才能幫我們的工作發(fā)展的更好。無論做什么事，有了計劃，就會使我們事半功倍，會更加推進工作的發(fā)展。也是一個好的網(wǎng)站，可以提供很多的信息。
餐飲二月份工作計劃篇三
經(jīng)過半個月的磨合，紀檢部從成立之初走向日趨成熟。逐漸成為系里不可或缺的重要部門。為更好的開展今后的工作，結(jié)合本系實際情況，現(xiàn)制定十二月份工作計劃：
我部不定期的對團總支學(xué)生會各部例會出勤、系辦值日，部長值班等情況以及各部在各方面的工作進行監(jiān)督，檢查。爭取做到“發(fā)現(xiàn)問題，立即解決”。以此來保障各項工作的順利進行。
與系學(xué)生會主席、團總支副書記、以及學(xué)習(xí)部成立專項檢查組。不定期對各班級同學(xué)上課遲到，早退、晚自習(xí)紀律等情況進行嚴格的檢查。以此為同學(xué)們提供一個安靜，舒適的期末復(fù)習(xí)環(huán)境以及營造一個良好的學(xué)習(xí)氛圍。
加大安全教育的力度，提高同學(xué)們的安全防范意識。我部每天對各班級教室的鎖門情況進行檢查，保障各教室的公共財產(chǎn)安全。如若發(fā)現(xiàn)安全問題，及時向上級相關(guān)部門匯報溝通，做到及時解決問題，不留安全隱患。
定期組織對干事進行培訓(xùn)。使其了解本系基本概況、各班級基本概況以及系第六屆團總支學(xué)生會概況等。這既可以方便今后的工作，又可以加強聯(lián)系與溝通。五、做好期末收尾工作以及年終總結(jié)工作。
以上為我部在十二月份的工作計劃。希望此計劃可以在系里老師的指導(dǎo)、支持下，全系同學(xué)的極力配合以及我們的共同努力下順利的完成，為本學(xué)期工作畫上圓滿的句號。
餐飲二月份工作計劃篇四
高一年(12)班現(xiàn)有學(xué)生50人，其中男生23人，女生27人。高一(12)為平型班級，基礎(chǔ)參差不齊，作為學(xué)校的一個班集體，面對學(xué)校、年段、家長，希望與困難同在，機遇與挑戰(zhàn)共存的形勢，我們力爭做到：
認清形勢，轉(zhuǎn)變觀念。理解、領(lǐng)會校長治學(xué)理念，貫徹落實學(xué)校辦學(xué)方略。
1、認真學(xué)習(xí)領(lǐng)會學(xué)校校歷安排，明確方向，振奮精神。
2、堅決貫徹學(xué)校的德育工作計劃，落實光前先生的愛國愛鄉(xiāng)精神。
一、全體學(xué)生要努力養(yǎng)成良好的文明習(xí)慣，培養(yǎng)高尚的道德情操，學(xué)會做事，學(xué)會做人，弘揚正氣，碩優(yōu)良班風(fēng)。
1、班級倡導(dǎo)互相幫助，互相理解，互相寬容的寬松，和諧氛圍;。
2、積極參加學(xué)校組織的各項活動;。
3、開展經(jīng)常性的同學(xué)間，師生間溝通活動；
4、制定適之可行的班級公約。
二、努力進取，營造良好的學(xué)習(xí)氛圍打好高一基礎(chǔ)，做好初高中的`銜接。
2、落實學(xué)校提出的新學(xué)期作業(yè)的“質(zhì)”與“量”的要求，針對每個學(xué)生制定不同的計劃。對林晉城，林映華2名同學(xué)雖學(xué)習(xí)基礎(chǔ)較差，但是特長生，要常宣傳、表揚、引導(dǎo)，發(fā)揮其長處，樹立信心。對8名擇校生也是要多鼓勵，肯定他們成績，催其上進，多分析其不足，細心幫助，培養(yǎng)他們學(xué)習(xí)的積極性。
3、拓寬知識面，增大練習(xí)難度，多與科任老師溝通，加強對學(xué)生的了解，清楚學(xué)生的發(fā)展動向，建立學(xué)生的發(fā)展成長檔案，為高二年文理分班做準備。
三、遵守校規(guī)校紀，爭創(chuàng)文明的班集體。
四、具體安排：
1、組織參加學(xué)?？萍嘉幕囆g(shù)節(jié)活動。
2、安排2-3次家訪。
3、舉行一次“我的高中生活”為主題班會。
1、寢室準軍事化管理。
2、二會一操嚴肅、認真、積極。
3、教室衛(wèi)生，責(zé)任區(qū)衛(wèi)生、值日班衛(wèi)生達標。
4、就餐文明，禮貌。
5、班級檢查要有記錄，批評，表揚入檔，弘揚正氣。
餐飲二月份工作計劃篇五
根據(jù)區(qū)委區(qū)政府及萬名干部下社區(qū)活動實施方案，本著加強和鞏固社區(qū)兩委班子建設(shè)為主題，結(jié)合社區(qū)實際情況，現(xiàn)將__社區(qū)十二月份工作安排如下：
一、每周三社區(qū)全體工作進行政治學(xué)習(xí)極業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)。
二、對轄區(qū)的住宅小區(qū)進行流動人口和常住人口的登記。
三、“__”的安?；顒?。
四、認真進行辦事處“干部思想作風(fēng)整頓”的學(xué)習(xí)。
五、協(xié)助社區(qū)做好“綠色社區(qū)”、“精品社區(qū)”、“宜居社區(qū)”的資料收集、整理工作。
六、協(xié)助社區(qū)做好計劃生育、司法檔案驗收工作。
餐飲二月份工作計劃篇六
1、開展主題活動《快樂運動每一天》、《做個好孩子并不難》。
（1）師幼共同收集富有動感的運動照片，張貼在環(huán)境中，感受運動的美。
（2）在活動時的墻面上布置啊嗚啊嗚明星墻，展示班里文明進餐的照片和文明行為。
（3）創(chuàng)設(shè)我的時間表專欄，將幼兒制作的鐘表張貼在主題墻上，請幼兒將這個時間我做什么的圖畫張貼在時鐘邊上。
（4）在活動室墻面上布置回家了的情景游戲：教師制作一幅有馬路、人行道、公園、汽車、天橋、紅路燈的平面圖，標上起點（幼兒園）和終點（我的家）。
2、配合園部迎接市督導(dǎo)室來園督導(dǎo)。
1、加強晨檢與班級衛(wèi)生消毒、宣傳工作，減少冬季多發(fā)病及傳染病的發(fā)生。
2、做好體弱兒的日常護理與記錄工作。
3、開展安全教育活動：不要離開大人的視線、我會小心過馬路。
4、開展健康教育活動：不要親密接觸寵物。
1、根據(jù)千名教師訪萬家計劃，做好家訪工作。
2、利用班級網(wǎng)站開展家教經(jīng)驗交流分享。
3、按時出好《xx》，介紹一些安全與保健知識。
4、班主任與配班老師認真寫好《xx成長手冊》。
5、開展迎新年親子活動。
1、保持寢室安靜，自己在床鋪前有序穿脫衣褲、鞋襪。整理好自己的衣物等，放在指定位置。
2、安靜入睡，睡姿正確，不和別人講話，不影響別人。
3、起床后能自覺到教室喝水，不隨意到戶外玩耍。
1、利用班級特色活動時間組織幼兒學(xué)習(xí)折疊蘑菇、裙子。
2、展示幼兒折紙作品，在月末回顧本月所學(xué)折紙活動內(nèi)容，進行集體評選。
餐飲二月份工作計劃篇七
開學(xué)前對幼兒進行了家訪，了解幼兒在家的表現(xiàn)情況：如：有的參加暑假班，有的在家吃飯也要家長喂，不吃飯，有的在家看電視(帶子)、打電腦等現(xiàn)象，針對這一現(xiàn)象開學(xué)我們要采取相應(yīng)的措施，九月份是開學(xué)的第一個月，孩子們過了一個快樂的暑假后重新適應(yīng)幼兒園的集體生活，我們設(shè)計并組織有趣的、豐富多彩的游戲活動，使幼兒很快進入學(xué)習(xí)及活動的狀態(tài)，新學(xué)期的第一周，按班務(wù)計劃中預(yù)設(shè)主題安排活動。
(1)九月份的主題是《我長大了》。
(2)過《我有第第妹妹了》《別說我小》《我的名字》，《我們都是好朋友》等活動，讓幼兒知道自己要升中班了，感受中班的快樂與自豪，對自己有初步的認識，愿意與周圍的伙伴一起玩，學(xué)習(xí)解決游戲中的糾紛與沖突。
(3)九月份有兩個節(jié)日《教師節(jié)》，《中秋節(jié)》，讓幼兒知道9月10日是《教師節(jié)》是老師的節(jié)日，培養(yǎng)幼兒愛老師的情感，農(nóng)歷八月十五是中秋節(jié)，讓幼兒了解《中秋節(jié)》是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，及中秋節(jié)的由來。
三、個別教育。
這學(xué)期有三個新生，我們對新生進行了家訪，了解他們的家庭環(huán)境及學(xué)習(xí)情況，也對他們進行了個別教育，通過家訪我們了解到很多孩子在家不好好吃飯，針對吃飯的問題，如：挑食，自己不吃飯等，我們也進行個別教育并開展“誰最棒”“自己的事情自己做”等活動。
四、主題活動。
九月份里有四周，我們設(shè)計了《我升中班了》、《我自己》、《我們都是好朋友》等主題，再穿插了《教師節(jié)》、《中秋節(jié)》等活動。
五、環(huán)境創(chuàng)設(shè)。
1、在主題欄《我長大了》我們布置了“朋友樹”，將好朋友畫下來，剪出來，粘貼在“朋友樹”上。
2、教師布置照片墻飾：“我和好朋友”，看看、比比誰最棒。
3、師幼布置教室，可采用不同材料、不同風(fēng)格，來感受和體驗“教師節(jié)、中秋節(jié)”的快樂氛圍。
餐飲二月份工作計劃篇八
2、練習(xí)在離地30厘米寬15厘米的平衡木上行走。
3、漱口時會輕輕吐水，不讓水花濺在地。
1、能遵守基本的規(guī)則，并能按規(guī)則行動。
2、知道互相友愛，當別人遇到困難時不嘲笑，愿幫助別人。
1、學(xué)習(xí)復(fù)述故事一則，兒歌二首，繼續(xù)學(xué)習(xí)和老師一起邊看邊聽圖書內(nèi)容。
2、能注意聽老師講話不插嘴。
1、學(xué)習(xí)按用途、顏色、大小、長短、的不同進行分類。
2、在老師的指導(dǎo)下，有目的地觀察冬天的樹木花草的變化，感知冬天的風(fēng)及人們服裝用具的變化。
1、繼續(xù)學(xué)用自然聲整齊地唱歌；在老師引導(dǎo)下，逐步欣賞活潑、安靜、的歌曲，并按節(jié)奏拍手。
2、認識休止符號，學(xué)習(xí)用輪奏的方法進行打擊樂演奏。
3、鞏固練習(xí)在一定范圍內(nèi)均勻涂色地能力。
1、繼續(xù)組織幼兒開展“花兒朵朵”主題活動，收集相關(guān)的材料。
2、根據(jù)主題活動的需要，定期更換主題及活動區(qū)材料，在教室外展板展示美術(shù)作品欄，保證每個幼兒都有展示作品及欣賞作品的機會，培養(yǎng)幼兒的自我表現(xiàn)能力，幼教文案《幼兒園小班十二月份工作詳細計劃》。
3、個人活動、小組活動、集體活動相結(jié)合，個別輔導(dǎo)和隨機教育相結(jié)合，本學(xué)期重點對幼兒動手能力的培養(yǎng)和指導(dǎo)。
4、隨著天氣的轉(zhuǎn)冷，教育幼兒注意冬季保暖，每天堅持來園。
1、根據(jù)冬季，幼兒身體特點有針對性地向家長宣傳有關(guān)保健知識。
2、利用早晚接送幼兒的環(huán)節(jié)，及時與家長溝通，并做好家訪登記。
3、在12月1日讓家長來園觀摩幼兒在園的學(xué)習(xí)和生活。
4、通過家訪、電訪和電子郵件等形式與家長保持密切聯(lián)系，及時交流幼兒的生活學(xué)習(xí)情況，向家長推薦優(yōu)秀的網(wǎng)站。
5、請家長為幼兒準備迎新年聯(lián)歡活動的節(jié)目。
1、每周定時、隨機的召開班級會議，及時解決本班出現(xiàn)的各種現(xiàn)象。
2、觀察記錄在課題研究中幼兒存在的現(xiàn)象，分析原因，找出解決問題的辦法。
3、繼續(xù)追蹤個案調(diào)查和月份反思。
4、參加園內(nèi)教師基本功比賽。
5、參加園內(nèi)的“迎新年”體育運動會。
加強對幼兒進行常規(guī)訓(xùn)練，如“生活衛(wèi)生習(xí)慣”、“學(xué)習(xí)習(xí)慣”等等，迎接園內(nèi)對幼兒生活習(xí)慣（常規(guī)）的檢查。本班幼兒各項常規(guī)均較好,我們還幫助幼兒養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，如舉手回答問題，不爭搶公用用具。家長們積極配合我們開展主題活動，認真填寫各類調(diào)查表，按時發(fā)放《發(fā)展情況手冊》，如實反映了幼兒在園學(xué)習(xí)、生活情況。衛(wèi)生保健方面，我們能關(guān)注每個孩子，經(jīng)常提醒幼兒喝水，確保幼兒安全，每天都能認真地做好消毒和打掃工作，加強幼兒的保健衛(wèi)生，管理好午睡，做好預(yù)防疾病的工作，經(jīng)常曬被子、枕頭，減少細菌滋生。幼兒的出勤率較高,并受到家長的贊揚。
餐飲二月份工作計劃篇九
天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，又到了這個“起床靠毅力，洗澡靠勇氣“的季節(jié)，人們的惰性也會越來越強烈?？墒羌o檢部的成員們還是一如既往的認真工作著。為了外語系的同學(xué)們有一個好的學(xué)習(xí)氛圍，紀檢部的工作在一步步的完善著，即使在寒風(fēng)呼嘯的十二月，紀檢部也會依舊保持著昂揚的青春姿態(tài)朝前奮進。
1、革新完善查堂工作，兩個人分開查，后一個人主要查曠課的人有沒有繼續(xù)在曠課。
2、每天的查堂表要按時交給負責(zé)人。
3、每天都要做好曠課、請假人員的統(tǒng)計。
1、負責(zé)晚點名的成員在6：50一定要趕到文報廳門口集合。
2、要做到誠信，不可以有包庇，謊報。
3、點名時要仔細，點兩遍以確保無誤。
1、強調(diào)查堂表的書寫規(guī)范問題，曠課的同學(xué)一定要注明課時。
2、查堂時記住帶工作牌，見到老師鞠躬示意，時刻維持好紀檢部的形象。
3、鼓勵大家多提出有建設(shè)性的意見。
4、成員互相商量并投票決定外出游玩的地點。
1、向紀委強調(diào)請假條的規(guī)范書寫與上交時間、
2、調(diào)動紀委配合成員的查堂工作，上課前清點好班級人數(shù)。
3、可以向紀委提出自己的意見。
1、協(xié)助好學(xué)習(xí)部、語工部開展好早檢工作，嚴查同學(xué)帶早餐進教室的現(xiàn)象。
2、早間是認真清點人數(shù)并抽查抽屜里的垃圾。
3、向同學(xué)重申保持教室干凈，整潔的重要性。
5、與各個部門交流合作，維護好良好的校園環(huán)境、
6、維持好各種晚會的秩序。
工作時一件嚴肅的事情，紀檢部的每位成員都要以一個更高的標準來要求自己細致嚴謹?shù)刈龊妹恳环葑约旱墓ぷ?，并不斷總結(jié)提高，以便為同學(xué)們創(chuàng)造更好的服務(wù)。以上是我們十二月份的工作計劃，我們當然也會根據(jù)實際情況作出相應(yīng)調(diào)整，讓紀檢部成為系部同學(xué)的得力助手。
餐飲二月份工作計劃篇十
在寒風(fēng)瑟瑟的十二月，我們學(xué)習(xí)部的成員仍會攜手并進，滿懷熱情投入接下來的工作中，我們的工作計劃如下：
1.我們部門將舉辦學(xué)習(xí)英語系列活動，具體安排是：
2.學(xué)習(xí)部將幫助自強社成功舉辦演講比賽；
3.我們將協(xié)助科技部舉辦海報設(shè)計大賽；
4.我們將幫助生活部舉辦寢室風(fēng)采展示活動；
我們學(xué)習(xí)部成員將信心滿倍地做好我們的工作，并積極配合其他部門的工作，加強相互學(xué)習(xí)和交流、促進各部門間的友誼和發(fā)展。
餐飲二月份工作計劃篇十一
1、xx主要工作。
xx廳20xx年收入xx萬元，同比去年xx萬元，增長xx萬元;。
(1)今年xx廳上半年接待了xx的會議，對收入補充很大;。
(2)根據(jù)客戶反饋和市場調(diào)查，保留了火鍋項目全年推出;。
(4)更換xx廳取餐盤和碗，改為密胺材質(zhì)，減少破損率;。
(5)增加收撤餐具小車，加快收車餐具速度，員工省勁，提高效率;。
(6)推出房客晚間xx元自助餐優(yōu)惠價;。
(7)與招商銀行掌上生活合作西苑周三特惠日優(yōu)惠，進行網(wǎng)絡(luò)宣傳;。
(8)多次考察西苑牛羊肉品種，降低成本;。
(9)全年多次調(diào)整xx廳早中晚餐菜單，并由ab款延伸至abc款;。
(11)購買了5—20樓臟餐具存放盒，解決餐具樓層亂串，收撤到位不及時現(xiàn)象;。
2、宴會xx主要工作;。
宴會廳20xx年收入xx萬元，同比去年xx萬元，增長xx萬元，xx廳20xx年收入xx萬元，同比去年xx萬元，減少xx萬元。
(5)xx廳今年收入減少，主要減少在會議用餐方面，婚宴收入略有減少。
1、宴會銷售力度不足;。
2、各廚房菜品創(chuàng)新能力欠缺;。
3、燒烤吧缺少特色拳頭菜品;。
3、缺乏優(yōu)質(zhì)服務(wù)人員;。
4、婚宴預(yù)定缺乏專業(yè)營銷策略。
(一)、xx廳。
2、推出贈送個吃項目。
3、團購價統(tǒng)一xx元/位(包含火鍋);。
4、增加爆米花機和巧克力噴泉，增加小朋友喜歡的小吃;。
5、在明檔增加現(xiàn)場操作，例如煎餅果子、鮮榨果汁等;。
6、燒烤區(qū)除客人反應(yīng)較好的燒烤外，增加碳烤生蠔、扇貝等菜品;。
7、面食檔口增加現(xiàn)場包餃子，現(xiàn)煮現(xiàn)賣等等;。
(二)、xx廳。
3、婚宴桌布建議增加紅色喜慶桌布，增加婚宴氣氛;。
4、買一個固定式香檳塔，容易倒，給客人感覺不吉利;。
5、配備個吃海參鮑魚餐具，挺高婚宴檔次;。
(三)、外賣。
2、餐后可以考慮銷售奶茶、咖啡和冷飲;。
3、支付形式多樣化，便于支付，享受優(yōu)惠;。
xx年工作的順利開展有賴于領(lǐng)導(dǎo)的大力支持，也離不開酒店各部門的配合，更得利于餐飲部每位員工的不懈努力，新年新希望，希望在來年工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)更多的支持，能得到其他部門更加友好積極的配合和支持，新年新起點，明年將上一個新臺階，總結(jié)過去，展望未來，我部將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點，改正不足，再創(chuàng)佳績。
餐飲二月份工作計劃篇十二
《冬爺爺來了》了解冬天的一些明顯的季節(jié)特征、人們的穿著,知道一些粗淺的冬季防寒保暖的方法。
1.做好學(xué)期結(jié)束前幼兒的復(fù)習(xí)工作。
2.完成班級總結(jié)、幼兒評語等。
3.整理完成《寶寶成長記錄》。
4.做好寒假期間安全教育工作。
1.加強體育鍛煉,保證活動的量和時間,增強幼兒體質(zhì)。
2.戶外活動時,及時提醒孩子熱了脫掉外套,防止出汗。
3.利用課間、午間讓孩子曬曬太陽,感受太陽的溫暖。
4.加強午睡巡視,幫助孩子蓋好被子。
5.鼓勵孩子學(xué)習(xí)大小便后自己拉褲子。
1.和孩子多進行一些體育鍛煉,增強體質(zhì)。
2.給您的孩子增添合適的衣物,注意防寒保暖。
3.鼓勵孩子不怕寒冷,堅持天天上幼兒園。
4.在假期中繼續(xù)充實孩子的《寶寶成長記錄》內(nèi)容,開學(xué)帶來。
餐飲二月份工作計劃篇十三
1、幼兒收集、了解關(guān)于身邊人的十二生肖的資料和圖案，并說說自己知道的關(guān)于生肖的故事。
2、更新區(qū)域游戲中的材料，投入與十二生肖有關(guān)的各種游戲，讓幼兒在玩中更加了解生肖。
3、開展各類體育活動，幼兒在課間游戲時可以加入練習(xí)轉(zhuǎn)體、體側(cè)屈等動作的游戲。
4、加強冬季保暖的工作，提醒幼兒在活動中換馬甲、擦汗等，預(yù)防著涼感冒。
1、創(chuàng)設(shè)“十二生肖來聚會”主題墻，教師布置主題墻。
2、展示各種形式十二生肖，剪紙、卡通、泥工、郵票等。
1、開展生肖郵票繪畫活動，模仿真的生肖郵票，發(fā)揮創(chuàng)意。
2、投放自制的'十二生肖拼圖，在相應(yīng)的生肖圖上切割成塊，做拼接游戲。
3、自制十二生肖手偶、頭飾供幼兒表演生肖故事，編演生肖傳說，表演創(chuàng)編的生肖故事。
4、幫助幼兒自編生肖故事書，陳列親子編的生肖書，與大家分享。
1、家園合作共同收集、制作關(guān)于十二生肖的形象圖案。
2、了解各種有關(guān)生肖資料、由來、故事等資料。
3、加強對親人的了解，統(tǒng)計家庭成員的生肖，并記錄。
餐飲二月份工作計劃篇十四
新年新氣象，身為酒店餐飲部經(jīng)理，也為今年的工作安排設(shè)定了相應(yīng)的工作計劃。
一xx年市場綜合分析（配合酒店銷售部總經(jīng)辦）
1、本店的客戶群定位。
2、年度競爭對手分析。
3、廣告宣傳力度。
二、鎖定目標進行市場分析
1、培養(yǎng)客戶群，減少酒店營業(yè)成本。
2、有效控制員工流失，培養(yǎng)具有忠誠度的員工隊伍。
三、要用軟性服務(wù)去留住客人
1、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2、嚴格紀律樹形象。
管理的執(zhí)行力度，督察力度加強。落實是個大問題尤其是長期執(zhí)行。紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無規(guī)矩不成方圓”。所以，必須要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈，部門管理人員要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范，努力將餐飲部打造成酒店的一個文明窗口。
四、創(chuàng)新管理求實效
1、美化酒店環(huán)境，營造“溫馨家園”。
嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅持周一的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進行不定期的檢查，并且嚴格按照標準，決不走過場，決不流于形式，將檢查結(jié)果進行通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn)，以增強員工的責(zé)任感，調(diào)動員工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。
2、創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園”。
宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此，一是要有一個整潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室設(shè)立寢室長，負責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查，將檢查情況進行通報。
第二要加強寢室的安全管理，時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍，實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)安全。
第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來自四面八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，社會經(jīng)驗不足，因此，在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧，所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化，關(guān)心他們的生活，尤其是對生病的員工，要給予他們親情般的關(guān)愛，使他們感受到家庭般的溫暖。
五、節(jié)能降耗創(chuàng)效益
1、加強宿舍水、電、氣的管理
要加強宣傳、教育，將“提倡節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中，增強員工的節(jié)約意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調(diào)的使用方面，我們將根據(jù)實際情況限時開放，并加強督促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”的現(xiàn)象，并加強員工澡堂的管理，嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。
2、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理
我們將參照以往的有關(guān)標準規(guī)定，并根據(jù)實際情況，重新梳理，制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標準，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實相符，日清月結(jié)，并對倉庫物品進行妥善保管，防止變質(zhì)受損。
總之，在新的一年里，總辦全體員工將以新的起點，新的形象，新的工作作風(fēng)，在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，與各部門緊密配合，團結(jié)一心，為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗！
餐飲二月份工作計劃篇十五
1.創(chuàng)造有利條件，營造安全校園。
2.加強師德建設(shè)，提升教師素質(zhì)。
3.組織多彩活動，提高保教質(zhì)量。
4.密切家園聯(lián)系，形成教育合力。
(一)重視師幼安全，優(yōu)化衛(wèi)生保健，營造安全和諧校園。
1.繼續(xù)對教師進行安全教育培訓(xùn)，對幼兒開展有計劃的安全教育和安全實戰(zhàn)演習(xí)，提高師幼的安全意識和應(yīng)急突發(fā)事件的能力。
2.加強一日活動安全管理，細化日常工作要求。
(二)加強師德建設(shè)，提高保教質(zhì)量，逐步提升教師素質(zhì)。
1.深入學(xué)習(xí)《幼兒園工作規(guī)程》和《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》，加強教師的理論指導(dǎo)。
2.以全國及身邊的師德先進為楷模，激發(fā)教師的職業(yè)幸福感。
3.多組織教師培訓(xùn)。
4.繼續(xù)發(fā)揮家長的監(jiān)督作用，讓家長全面客觀評價教師，不斷規(guī)范教育行為。
(三)組織多彩活動，注重過程與實施，全面提升保教質(zhì)量。
1.合理制定班級學(xué)期計劃，計劃要求操作性和實施性強。
2.組織有效教研，加強教研組互聽和領(lǐng)導(dǎo)推門聽課力度，提高平時教育教學(xué)質(zhì)量。
3.深入開展早期閱讀，提高師幼文化修養(yǎng)。
4.結(jié)合全運會和慶"六.一"活動，為每位幼兒提供展示自我的機會和條件。
5.利用小學(xué)有效資源，通過參加小學(xué)升旗儀式、請小學(xué)教師講座、與小學(xué)生一起上課、參觀小學(xué)綜合活動室等多種有效手段，全方位做好大班幼小銜接工作。
(四)密切家園聯(lián)系，提高互動力度，形成有效家園合力。
1.成立幼兒園家長委員會，積極聽取家長委員會成員對幼兒園建設(shè)的意見和建議。
2.采用請進來、走出去等多種形式，開展家園互動和親子活動，提高家長參與幼兒園教育的力度。
3.根據(jù)幼兒園教育教學(xué)需要，充分利用家長資源，請家長體驗教師工作，與幼兒近距離接觸，走進幼兒園課堂。
4.利用"幼兒評價手冊"等書面形式，對家長進行育兒指導(dǎo)和培訓(xùn)，加強溝通與交流。
1.傳染病防治工作開展。
2.組織教師培訓(xùn)。
1、加強幼兒的安全意識及自我保護的教育工作。
2、加強與家長的溝通聯(lián)系，配合幼兒的接送工作，并做好幼兒過渡小學(xué)的心理教育。
3、排練畢業(yè)匯演節(jié)目。
4、通過觀察、制作、實驗等多種活動，讓幼兒感知身邊有趣的科學(xué)現(xiàn)象，并了解相關(guān)的科學(xué)常識，體驗科學(xué)與人們的生活緊密相關(guān)，同時，在實踐中，激發(fā)幼兒對科學(xué)小實驗的興趣，促使他們想去發(fā)現(xiàn)、想去實踐，想去解開心中一個又一個問號，順利完成本月主題《小小科學(xué)迷》。
5、嚴格執(zhí)行幼兒園常規(guī)工作，配合完成六一游園活動準備工作。
6、加強班級衛(wèi)生消毒工作，培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣，做好手足口病防控工作。
7、培養(yǎng)幼兒的自理能力，加強幼兒學(xué)會整理自己的物品，妥善保管好自己的物品，會主動表達自己的需求。
主題活動目標：
1、通過在觀察、制作、實驗、體驗等多種活動中，讓幼兒感知身邊有趣的科學(xué)現(xiàn)象，并了解相關(guān)的科學(xué)常識，體驗科學(xué)與人們的生活緊密相關(guān)。
2、在實踐的過程中，激發(fā)幼兒對科學(xué)小實驗的興趣，同時培養(yǎng)他們獨立探索、認真思考、勇于創(chuàng)新的精神。
環(huán)境教育：
1、五一勞動節(jié)，讓幼兒知道勞動節(jié)的意義。
2、春夏交替，讓幼兒知道春天天氣的特點，時暖時冷，同時懂得增減衣物，知冷熱。
3、根據(jù)主題《小小科學(xué)迷》，更換主題墻的內(nèi)容，并引導(dǎo)幼兒參與到環(huán)境布置中去。
生活教育：
1、加強幼兒的自我服務(wù)能力，學(xué)會整理自己的物品，妥善保管好自己的物品。
2、培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣，重點在洗手、打噴嚏的禮儀、不能挖鼻孔、吃手指，咬指甲。
3、天氣多變，引導(dǎo)幼兒懂得感知冷熱自己增減衣物。
個別教育：
1、教育個別幼兒洗手不玩水，搞濕了衣服著涼會感冒的。
2、教育幼兒不能在公共場合尖叫，懂得尊重別人。
3、教育幼兒在午睡時不能影響別人，就算睡不著也不去打擾別人。
區(qū)域活動：
1、根據(jù)主題《小小科學(xué)迷》，在各區(qū)域中添加相關(guān)的教育資料，特別是語言區(qū)。
2、在益智區(qū)增添數(shù)學(xué)操作材料。
3、加強幼兒入?yún)^(qū)常規(guī)管理。
家長工作：
1、用理解的心態(tài)與家長進行溝通，耐心傾聽。
2、了解家長的需求，解答家長的疑問。
3、進行家長學(xué)?；顒拥陌才殴ぷ鳌?BR> 餐飲二月份工作計劃篇十六
xx自去年11月26號開業(yè)至今已有8個月，從開業(yè)初的銷售來說，前幾個月是很不理想的，不管是人員還是營業(yè)狀況都不盡人意，可以說那段時間是比較艱難的！娛樂行業(yè)與餐飲業(yè)雖說都是服務(wù)業(yè)，可還是有區(qū)別的，從個人角度說，應(yīng)該是第一次涉足這一領(lǐng)域，大部分是生疏的，“跌跌撞撞”的走到現(xiàn)在，經(jīng)歷了餐廳的起步，這段時間對我來說是一筆不小的財富，即便是在正規(guī)酒店管理學(xué)校也是學(xué)不來的，對人，對事以及對餐廳起步流程都經(jīng)歷了一遍！也讓自己在其中認識到自身的不足。隨著餐廳營業(yè)狀況漸入佳境，必須從各方面都應(yīng)提升自己，強化自己在這方面的技能。
1、銀座人氣的逐漸上升，本店的宣傳力度較開業(yè)初有所下降，不管是從人力、物理還是財力支出方面都節(jié)省了很多。除了銀座的品牌效應(yīng)作用使得顧客增多外，本店的特色香鍋應(yīng)該是起到了主要作用。通過前幾個月的試營業(yè)和最近所有員工們努力，本店得到了很多新老顧客的認知，口碑不錯，回頭客不斷增多。
3、份月成本可能會很高，原因我想有以下幾點：
a人員的補充，本月的服務(wù)員比以往多一些。
b菜品的銷量大于以前，還有有些菜品季節(jié)原因可能高于以前。
c搞了一次團購，銷售的不錯，但不賺錢。
d氣溫高，菜品保質(zhì)期降低，因變質(zhì)扔掉的會比以前多點（個別賣的慢的丸子）。
e后廚的菜品加工，邊角料切除的較多。
下個月的工作重點當然還是以銷售為主，目標肯定要超越6月份。但除了銷售外，還有其他的工作計劃要落實：
1、要健全完善本餐廳的多項制度，如獎罰制度，餐廳規(guī)章制度以及值班制度和招聘制度等，獎罰制度要落實到個人，獎罰分明。
2、緊招聘并加強員工們的培訓(xùn)，因大多員工們是短期（又走了倆長期的），所以前一段時間一直沒有進行系統(tǒng)的培訓(xùn)。我想在不斷補充人員的同時抽時間對員工們進行幾次系統(tǒng)的培訓(xùn)，主要針對對客服務(wù)！
3、定完善一套針對本餐廳的獎罰制度，并在7月份實施，落實到人。
4、議完善員工們工資待遇制度。從開業(yè)至今，一直沒有什么書面上的薪水制度表，純憑口頭協(xié)議，非常的不規(guī)范，并且所有員工們都拿相同的工資。我建議恢復(fù)打分制度；對于長期的優(yōu)秀員工們應(yīng)該每隔一段時間將薪水加一點?？梢钥s短加薪時間，也可以少加，但不能一直不加！否則很難留住那些優(yōu)秀的員工們，并影響正常招聘。
5、著顧客的增多，來本店的老顧客會很多，辦卡的顧客也會增多，我建議制定完善一套會員信息的制度，如將客人的信息資料錄入電腦，客人假如遺失或忘記帶卡，可以憑身份證、電話及找回；也方便我們自己對會員的管理查詢，一舉兩得！
6、客服務(wù)一直我們服務(wù)行業(yè)的重中之重，所以要約束店內(nèi)所有員工們并以身作則，嚴格按照餐廳對客服務(wù)流程中的制度去做，微笑服務(wù)，將與客人的之間的沖突降低為零。
7、成一月一大總結(jié)，一周一小結(jié)的習(xí)慣。以1周為周期，來審視上一周的工作，總結(jié)出現(xiàn)的問題，及時調(diào)整或解決。不至于與指定的計劃偏差過大，有助于更好的完成本月的目標和計劃！
以上是個人對于前一階段的工作一些見解和看法，有許多是自己親身經(jīng)歷后的見解。出現(xiàn)的問題要主觀和客觀的綜合分析，不難找出問題的所在，然后對癥下藥，必然迎刃而解！誰都希望在以后的工作中所有問題不在有，那都是胡扯！所以必須坦然面對那屬于自己的困難，用屬于你自己的正確的方法去解決掉它！雖然未來的路會很漫長坎坷，也許會面的更大的壓力和困難，但我想，在我們團隊面前，在我們充分的準備面前，神馬都是浮云！
餐飲二月份工作計劃篇十七
1.飯店中長期戰(zhàn)略規(guī)劃，包括：
(1)涉及飯店今后發(fā)展方向和發(fā)展目標的重大決策，以及為維護飯店的良好信譽而開民用工業(yè)的工作，飯店內(nèi)外關(guān)系的協(xié)調(diào)。每年下半年制定的后三年飯店經(jīng)營的滾動式計劃和在此基礎(chǔ)上制定的下一年的經(jīng)營預(yù)算是飯店規(guī)劃和發(fā)展的重要內(nèi)容。
(2)在此基礎(chǔ)上制定飯店的設(shè)備設(shè)施維修保養(yǎng)更新改造計劃。飯店的設(shè)備設(shè)施維護良好，這是飯店資產(chǎn)保值增加的前提。
(3)飯店的經(jīng)營發(fā)展方向和經(jīng)營戰(zhàn)略的制定和確立。
(4)飯店人力資源的開發(fā)和管理計劃的制定等。
2.飯店市場推廣。
市場是飯店經(jīng)營活動的軸心，而顧客是市場的主宰?！眔urcustomerarewinners.”(我們的客戶是贏家)贏得了顧客就是贏得了市場;而贏得了市場，就等于贏得了成功。
這里的市場指的是客源細分市場?？偨?jīng)理在做長期、細致的客源市場分析研究后得出的市場定位須以相應(yīng)的產(chǎn)品組合設(shè)計來完成其營銷目標，要積極地組織市場推銷工作。飯店員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)也是實現(xiàn)促銷的手段之一，這就是服務(wù)營銷的本質(zhì)。
飯店作為經(jīng)營企業(yè)，它也毫不例外地獲得利潤為自己的最終目標。企業(yè)要生存發(fā)展就要不斷擴大自己的規(guī)模?！皷|方不亮西方亮”，多元化的經(jīng)營，可以減少飯店業(yè)目前的買方市場風(fēng)險。一旦飯店受到?jīng)_擊，其他方面可以彌補。多元化經(jīng)營，可以為飯店企業(yè)的發(fā)展尋求新的經(jīng)濟增長點。同時，它還能使飯店的人力資源，財力資源，物力資源得到更高層次的合理配置使用。
3.飯店人力資源開發(fā)。
飯店整體運作的核心是總經(jīng)理，他負責(zé)日常經(jīng)營活動的全面管理和統(tǒng)一指揮。飯店總經(jīng)理重視人力資源管理首先是選拔好飯店中高級人員。特別是選好副總經(jīng)理、駐店經(jīng)理及部門主管。
4.飯店經(jīng)營決策。
決策在現(xiàn)代飯店整體運作中居于首要地位?？偨?jīng)理決策水平的高低，直接影響到現(xiàn)代飯店的經(jīng)營成果。飯店總經(jīng)理如何捕捉市場經(jīng)濟發(fā)展的最新信息，科學(xué)掌握飯店營運發(fā)展的趨勢，抓住機遇及時調(diào)整經(jīng)營策略進行科學(xué)有效的'決策，使飯店在市場中獲得成功，取得良好的經(jīng)濟效益，這是經(jīng)營決策的目的。
5.飯店的財務(wù)管理。
財務(wù)管理是飯店管理的“靈魂”。每個企業(yè)以獲得的經(jīng)濟效益，獲得利潤為目標，財務(wù)決策在飯店管理中起著不可缺少的重要作用?？偨?jīng)理對飯店財務(wù)工作的管理，首先要抓好每年下半年制定的三年經(jīng)營滾動預(yù)算，然后，再根據(jù)三年滾動預(yù)算做未來第一年經(jīng)營預(yù)算。為了促使經(jīng)營狀況良性循環(huán)，總經(jīng)理每月都要對來自于各部門的預(yù)算報告加以整合，完成整個飯店及各部門預(yù)算完成情況的分析評述，并進行研究討論。其次，總經(jīng)理還要對同行飯店的經(jīng)營情況做出分析比較，了解本飯店在本地區(qū)與其他飯店的競爭中處于什么樣的地位。通過分析，調(diào)整飯店的經(jīng)營策略和方向。第三，總經(jīng)理要依靠財務(wù)總監(jiān)對飯店內(nèi)部的各項財務(wù)工作進行具體管理?？偨?jīng)理要特別關(guān)注對成本控制，包括應(yīng)收款的信用控制，開源節(jié)流的管理，關(guān)注每月每日的飯店營業(yè)情況。
6.飯店的公共關(guān)系。
飯店總經(jīng)理，應(yīng)該是一位出色的公共關(guān)系方面的專家。他是飯店形象的代表，做好飯店的對外公共關(guān)系方面的工作是總經(jīng)理的重要職責(zé)。一個飯店的形象如何，很大程度上取決于總經(jīng)理的行為及其形象，以及總經(jīng)理對公關(guān)工作的態(tài)度、做法和專業(yè)程度。建立融洽、良好的公共關(guān)系，可以為飯店經(jīng)營管理打下良好的外部環(huán)境基礎(chǔ)。經(jīng)營一個飯店與社會各界有著千絲萬縷的聯(lián)系。各級政府和部門、海內(nèi)外旅行社、工商稅務(wù)部門等等，都需要總經(jīng)理運用公關(guān)手段，來協(xié)調(diào)和處理好與他們的關(guān)系。
建立良好的公共關(guān)系，還有一方面的內(nèi)容就是要經(jīng)常保持與來店vip客人的接觸。飯店總經(jīng)理經(jīng)常訪問老客戶，會使客人感到榮耀和光彩?？偨?jīng)理有重點地拜訪客人，使空和感到很親切，會再度光臨?？偨?jīng)理重視公共關(guān)系工作的另一層面在重視企業(yè)形象的設(shè)計(corporateldentity)?？偨?jīng)理要經(jīng)常策劃本飯店在社會各界的良好形象設(shè)計，以使自己的飯店在本地區(qū)、乃至全國和世界范圍內(nèi)有良好的口碑。
餐飲二月份工作計劃篇十八
新的一年，新動態(tài)，在20xx年的工作中我部將緊緊圍繞利潤這一核心目標，從菜式出品，服務(wù)質(zhì)量，成本控制，營銷創(chuàng)新等方面著力打造“情滿xx，恬靜家園”這一品牌戰(zhàn)略，開創(chuàng)酒店餐飲新的局面，詳細工作如下：
一樓的出品主要以“快”為主，不斷更換花色品種，適時推出一些各地的特色小吃，主要以“穩(wěn)住一樓”為出發(fā)點，而在二、三樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng)新力度大，，首先將現(xiàn)有顧客很受歡迎的菜式保留，不斷精益求精，并適時制訂出規(guī)范菜式的標準菜單。同時通過舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營銷活動來推出新的菜式品種。計劃在20xx年的三月份——四月份舉辦一個以口味有特色，價格實惠貼近大眾消費為目的的美食節(jié)。6—9月份計劃引進新的菜系以滿意更多的客戶求新的口味，10月底將著力以高檔、營養(yǎng)、有特色來迎合商務(wù)宴請，單位互請及各類中、高檔消費客戶的口味。爭取菜式這一產(chǎn)品的更大市場競爭力，不斷完善菜式創(chuàng)新制度，對菜品開發(fā)研究，監(jiān)督質(zhì)量，跟蹤反饋意見進行進一步細致化管理，開辟營養(yǎng)膳食，合理膳食，精致飲食的食在xx良好社會形象，從而爭取更多的客源。
服務(wù)作為餐飲的第二大核心產(chǎn)品，20xx年我們將緊緊圍繞酒店“情滿xx，恬靜家園”這一系列主題來開展階段性的循環(huán)培訓(xùn)。通過培訓(xùn)考核再培訓(xùn)的方法不斷鞏固各類服務(wù)知識。計劃制定出餐飲優(yōu)質(zhì)服務(wù)十條，即在服務(wù)程序的基礎(chǔ)上將一些更細的體現(xiàn)個性化的服務(wù)內(nèi)容，進行歸納形成通俗易懂的十條，各樓層根據(jù)本層不同實際情況進行要求。領(lǐng)班、主管跟蹤落實，將整體服務(wù)進一步細化，完善，同時通過考核來檢驗施行效果。一樓的服務(wù)仍舊以“快”、“準”、“靈”為服務(wù)方針，同時突出對老客戶的的熱情。提高送餐服務(wù)的菜式及服務(wù)質(zhì)量。二樓著重在餐廳氛圍的營造上想方法，添置臺心布，口布，從臺面上使宴會廳的色彩更喜慶，可以考慮制做椅套，在大廳的龍鳳臺上對宴會的主題突出更鮮明一些，從餐廳布置等細節(jié)方面來連續(xù)打造宴會品牌。三樓的包廂服務(wù)突出個性，特別對于固定客戶要加強同客人之間的情感溝通，突出“情”字，用真誠、熱情、友情留住顧客，同時建立以三樓為點的餐飲部兼職營銷小組，從各樓層抽調(diào)優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開餐工夫，走出去拜訪客戶，聽取客人意見，拉近同顧客距離，開發(fā)新客源，利用在餐廳服務(wù)的機會認識顧客，制定出營銷小組工作計劃，考核工作成績，通過小組帶動部門全員銷售，用服務(wù)來吸引并留住更多的客戶。
成本控制是今年的工作重點，今年酒店規(guī)定廚房毛利為57%，歷年來的毛利率都離這個數(shù)有肯定差距。今年，我們將從原頭開始，對原材料的進貨進行嚴格把關(guān)，安排專人負責(zé)驗收，簽單，代替過去各廚房各自驗收的情況，從而從原材料成本上加以控制，另外，在廚房原料運用上加強管理，杜絕浪費。不斷完善部門的能源管理制度及瓷器的管理制度，對低質(zhì)易耗品控制領(lǐng)出和運用，建立起不同樓層的財產(chǎn)臺帳，充分利用現(xiàn)有的各樓層倉庫，將各類物品分類碼放，避免以前亂堆放的情況，延長物品的運用壽命，在不損害客人利益，不降低服務(wù)水準，不影響餐廳環(huán)境的前提下，盡的努力來完成部門更多的利潤。
新的一年，新的目標，我部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的準確領(lǐng)導(dǎo)下，調(diào)動部門全體員工的工作熱情，全力以赴爭取創(chuàng)造出更好的成績。
餐飲二月份工作計劃篇十九
新的一年，新動態(tài)，在**年的工作中我部將緊緊圍繞利潤這一核心目標，從菜式出品，服務(wù)質(zhì)量，成本控制，營銷創(chuàng)新等方面著力打造“情滿xx，舒適家園”這一品牌戰(zhàn)略，開創(chuàng)酒店餐飲新的局面，具體工作如下：
一、以出品為“龍頭”，增加餐飲的核心競爭力，打造“xx美食，美食xx”這一品牌，營造食在xx這一良好口碑。
一樓的出品主要以“快”為主，不斷更換花色品種，適時推出一些各地的特色小吃，主要以“穩(wěn)住一樓”為出發(fā)點，而在二、三樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng)新力度大，首先將現(xiàn)有顧客很受歡迎的菜式保留，不斷精益求精，并適時制訂出規(guī)范菜式的標準菜單。同時通過舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營銷活動來推出新的菜式品種。計劃在**年的三月份——四月份舉辦一個以口味有特色，價格實惠貼近大眾消費為目的的美食節(jié)。6—9月份計劃引進新的菜系以滿足更多的客戶求新的口味，10月底將著力以高檔、營養(yǎng)、有特色來迎合商務(wù)宴請，單位互請及各類中、高檔消費客戶的口味。爭取菜式這一產(chǎn)品的更大市場競爭力，不斷完善菜式創(chuàng)新制度，對菜品開發(fā)研究，監(jiān)督質(zhì)量，跟蹤反饋意見進行進一步細致化管理，開辟營養(yǎng)膳食，合理膳食，精致飲食的食在xx良好社會形象，從而爭取更多的客源。
二、服務(wù)上以培訓(xùn)為手段，以基層管理人員為核心， 著力打造一支服務(wù)水平過硬的優(yōu)秀團隊。來應(yīng)對餐飲市場的激烈競爭。
服務(wù)作為餐飲的第二大核心產(chǎn)品，**年我們將緊緊圍繞酒店“情滿xx，舒適家園”這一系列主題來開展階段性的循環(huán)培訓(xùn)。通過培訓(xùn)考核再培訓(xùn)的方法不斷鞏固各類服務(wù)知識。計劃制定出餐飲優(yōu)質(zhì)服務(wù)十條，即在服務(wù)程序的基礎(chǔ)上將一些更細的體現(xiàn)個性化的服務(wù)內(nèi)容，進行歸納形成通俗易懂的十條，各樓層根據(jù)本層不同實際情況進行要求。領(lǐng)班、主管跟蹤落實，將整體服務(wù)進一步細化，完善，同時通過考核來檢驗實施效果。一樓的服務(wù)仍然以“快”、“準”、“靈”為服務(wù)方針，同時突出對老客戶的的熱情。提高送餐服務(wù)的菜式及服務(wù)質(zhì)量。二樓著重在餐廳氛圍的營造上想辦法，添置臺心布，口布，從臺面上使宴會廳的色彩更喜慶，可以考慮制做椅套，在大廳的龍鳳臺上對宴會的主題突出更鮮明一些，從餐廳布置等細節(jié)方面來繼續(xù)打造宴會品牌。三樓的包廂服務(wù)突出個性，特別對于固定客戶要加強同客人之間的情感溝通，突出“情”字，用真誠、熱情、友情留住顧客，同時建立以三樓為點的餐飲部兼職營銷小組，從各樓層抽調(diào)優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開餐時間，走出去拜訪客戶，聽取客人意見，拉近同顧客距離，開發(fā)新客源，利用在餐廳服務(wù)的機會認識顧客，制定出營銷小組工作計劃，考核工作成績，通過小組帶動部門全員銷售，用服務(wù)來吸引并留住更多的客戶。
三、降低開支，節(jié)約成本，爭取最大的利潤空間。
成本控制是今年的工作重點，今年酒店規(guī)定廚房毛利為57%，歷年來的毛利率都離這個數(shù)有一定差距。今年，我們將從原頭開始，對原材料的進貨進行嚴格把關(guān)，安排專人負責(zé)驗收，簽單，代替過去各廚房各自驗收的情況，從而從原材料成本上加以控制，另外，在廚房原料使用上加強管理，杜絕浪費。 不斷完善部門的能源管理制度及瓷器的管理制度，對低質(zhì)易耗品控制領(lǐng)出和使用，建立起不同樓層的財產(chǎn)臺帳，充分利用現(xiàn)有的各樓層倉庫，將各類物品分類碼放，避免以前亂堆放的情況，延長物品的使用壽命，在不損害客人利益，不降低服務(wù)水準，不影響餐廳環(huán)境的前提下，盡最大的努力來實現(xiàn)部門更多的利潤。
新的一年，新的目標，我部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)下，調(diào)動部門全體員工的工作熱情，全力以赴爭取創(chuàng)造出更好的成績。
餐飲二月份工作計劃篇二十
1、配合公司的全年計劃，為明年迎接我們的旺季，在20xx年2月底做好xx上市所有的準備工作，培訓(xùn)好廚師團隊。
2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴格按公司規(guī)定的標準提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對我們的廚師技術(shù)力量進行合理儲備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計開發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會聚隨心”，不時開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。
5、主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時相應(yīng)的調(diào)整。
1、通過對一些和xx路店地理位置，周邊主要消費群體，經(jīng)營模式大概一致的店的考察，根據(jù)營運部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實際情況，在一月中旬將完成整個菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司領(lǐng)導(dǎo)審核!
3、菜單確定后，完成菜單所有菜品的標準化和規(guī)范化，并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓(xùn)!
4、了解原材料，調(diào)料的市場價格，根據(jù)對菜品毛利的要求核算，做出單個菜品的市場售價。
6、在10月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面。
餐飲二月份工作計劃篇二十一
1．在部門經(jīng)理/主任的領(lǐng)導(dǎo)下，檢查落實部門規(guī)章制度的執(zhí)行情況和各項工作的完成情況。
2．安排、帶領(lǐng)、督促、檢查員工做好營業(yè)前的各項準備工作，及時、如實地向經(jīng)理反映部門情況，向部門經(jīng)理/主任匯報各員工的工作表現(xiàn)。
3．加強現(xiàn)場管理意識，及時處理突發(fā)事件。掌握客人心態(tài)，帶領(lǐng)員工不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
4．加強公關(guān)意識，廣交朋友，樹立本部門良好的形象，有一定客源。
5．熟悉業(yè)務(wù)，在工作中發(fā)揚吃苦耐勞，兢兢業(yè)業(yè)的精神，起到模范帶頭作用，協(xié)助部門經(jīng)理/主任增強本部門員工的凝聚力。
6．檢查當班服務(wù)員的工作著裝及個人儀態(tài)儀表。
7．作好每位員工的考勤排休工作，嚴格把關(guān)，不徇私情。
8．合理安排餐廳服務(wù)人員的工作，督促服務(wù)員做好服務(wù)和清潔衛(wèi)生工作。
9．隨時注意餐廳就餐人員動態(tài)和服務(wù)情況，要在現(xiàn)場進行指揮，遇有vip客人或舉行重要會議，要認真檢查餐前準備工作和餐桌擺放是否符合標準，并親自上臺服務(wù)，以確保服務(wù)的高水準。
10．加強與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見，了解客人情緒，妥善處理客人的投訴，并及時向部門經(jīng)理/主任反映。
11．檢查餐廳的電掣、空調(diào)掣、音響情況，做好安全和節(jié)電工作。
12．定期檢查設(shè)施和清點餐具，制定使用保管制度，有問題及時向部門經(jīng)理/主任匯報。
13．負責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境衛(wèi)生，負責(zé)餐廳美化工作，抓好餐具、用具的清潔消毒。
14．召開班前班后會議，落實每天工作計劃。
15．注意服務(wù)員的表現(xiàn)，隨時糾正他們在服務(wù)中的失誤、偏差，做好工作成績記錄，作為評選每季優(yōu)秀員工的依據(jù)。
16．積極完成上級經(jīng)理交派的其他任務(wù)。
有系統(tǒng),有效率地完成工作的目標.在時間,人員,材料,設(shè)備,資金(成本)等方面得到更好的保證.
制定工作計劃的步驟:
1. 確定工作的目標------項目,內(nèi)容,期限.
2. 將工作目標細分------把工作目標再分成幾個方面或幾步走.
3. 工作程序的分析------對完成工作的先后次序和人力,物力安排進行詳細說明.
餐飲二月份工作計劃篇二十二
隨著星級酒店新標準的`實施，我們酒店的未來將任重而道遠，雖然我們經(jīng)歷了將近四年的實踐與探索并取得了部分成功經(jīng)驗，但是我們必須時刻保持清醒的頭腦，意識到鄆城市場的局限性，消費群體進一步分化和影響部分消費群體做圣達回頭客的各方面內(nèi)部因素，以及同行業(yè)不斷涌現(xiàn)和激烈競爭帶來的影響。所以，我們要針對上半年存在的問題不斷地加強提升管理水平、服務(wù)水平和人員素質(zhì)。針對下半年的工作特制定計劃如下：
餐飲部的每一位成員都是酒店的形象窗口，不僅整體形象要能經(jīng)受得住考驗，業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上，必須抓好培訓(xùn)工作，假如培訓(xùn)工作不跟上，很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈，因此，下半年計劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進度和新老員工的情況進行必要的分層次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式仍主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬，并督導(dǎo)其在工作中學(xué)而用之。同時在每個月底向酒店質(zhì)檢部上交下一月的培訓(xùn)計劃，方便酒店質(zhì)檢部及時給予監(jiān)督指導(dǎo)。
利用一切機會不斷地向員工灌輸顧客就是上帝的理念;同時激勵員工發(fā)揚團結(jié)互助的精神，增強員工的凝聚力，樹立集體榮辱觀。
1、嚴抓日常消耗品的節(jié)約。如餐巾紙、牙簽、布草、餐具等。
2、降低設(shè)備運行的消耗。如空調(diào)合理開啟及時關(guān)閉等。
3、杜絕馬桶長流水、長明燈等。
計劃每個月找部門各崗位的員工進行談話，主要是圍繞著工作與生活為重點，讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象，保證溝通程序的暢通，根據(jù)員工提出合理性的要求，管理人員時刻將員工心里存在的問題當成自己的問題去用心解決，為員工排憂解難。假如解決不了的及時上報酒店領(lǐng)導(dǎo)尋求幫助。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視，從而人人能有個好心情，這樣更有助于更好地服務(wù)于顧客。
每日質(zhì)檢，主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、衛(wèi)生紀律、餐中服務(wù)細節(jié)、宿舍紀律衛(wèi)生等方面的巡檢。定期報請酒店質(zhì)檢部來本門監(jiān)督指導(dǎo)工作，并主動匯報部門質(zhì)檢情況，從而不斷提升本門質(zhì)檢水準。
20xx年下半年是新的征程，新的起點。我決心一如既往地視酒店的發(fā)展為已任、視部門的發(fā)展為已任、視員工的發(fā)展為已任、視自己的發(fā)展為已任。我堅信在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，全體員工團結(jié)一心，努力工作，我們圣達酒店的生意會越來越紅火，圣達的明天也會更加輝!
餐飲二月份工作計劃篇二十三
第一季度：理事單位10萬。dm廣告收入5萬,網(wǎng)站廣告收入2萬。
第二極度：dm廣告收入8萬。四五月廣告主要來源于餐飲、酒店、旅游;六月主要來源于休閑、旅游;組織特色餐飲旅游活動。網(wǎng)站廣告收入4萬。
第三季度：dm廣告收入9萬。主要來源于飲料產(chǎn)品、休閑洗浴、旅游。組織特色暑期活動和避暑休閑活動，網(wǎng)站廣告收入8萬。
第四季度：dm廣告收入8萬。主要來源于餐飲和旅游廣告。網(wǎng)站廣告收入6萬。
網(wǎng)站的20萬銷售任務(wù)一部分來自與硬性廣告，另外一部分是與商家的商業(yè)活動合作。
二、團隊建設(shè)、團隊管理、團隊培訓(xùn)。
根據(jù)部門發(fā)展需求，計劃招聘以下員工：
1、文字編輯一名：負責(zé)網(wǎng)站專題策劃、新聞更新和dm文字編輯工作。
2、美術(shù)編輯一名：負責(zé)dm刊物排版、后期制作、廣告設(shè)計等美工類工作。
團隊工作大致分為四個步驟進行：
1、對新招聘的員工進行量化考核管理，刺激、排查、清除部分能力較低的老員工。
具體執(zhí)行辦法：用一周的時間進行招聘和排查老員工。
2、對于保留下來的人員進行公司經(jīng)營理念灌輸，重點培養(yǎng)其銷售能力。
培養(yǎng)新進銷售人員熟悉了解原有市場工作并能獨立維護。想要開發(fā)新客戶，就要提早的培養(yǎng)新的銷售人員能夠?qū)鲜袌鲞M行有效的維護，只有這樣才能有更多的時間放心的開發(fā)新的客戶。利用10天的時間對新入職員工進行系統(tǒng)培訓(xùn)、考核、篩選，確定定崗定人，保證在3月1日之前所有的崗位人員到位。重點培訓(xùn)廣告銷售，全力打造在各個環(huán)節(jié)都有執(zhí)行力的團隊。
餐飲二月份工作計劃篇二十四
1、參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標，并帶領(lǐng)餐廳全體員工協(xié)同銷售部積極。
2、根據(jù)市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃，并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。
3、制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標準程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標準對客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。
4、抓好員工隊伍建設(shè)，掌握員工思想動向，通過對員工進行評估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機會。
5、安排專人負責(zé)制定員工培訓(xùn)計劃，并組織員工參與各項培訓(xùn)活動，不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。
6、至少每月召開一次餐廳全體員工大會，分析、通報餐廳每月營運指標、收支情況，解決目前存在的.問題;聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作;向總經(jīng)理助理匯報。
7、與廚房密切配合，檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時反饋客人意見，改進菜品質(zhì)量，滿足客人需要。
8、建立餐廳物資管理制度，加強餐廳物耗原料、物品的管理，安排專人負責(zé)物耗品原料、物品的領(lǐng)取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項成本的轉(zhuǎn)進、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)，合理利用水、電等資源，減少浪費，降低費用，增加盈利。
9、抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，安排專人負責(zé)檢查餐廳清潔衛(wèi)生，定人定期清潔整理餐廳各個區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。
1、利用各種渠道廣為宣傳，(宣傳單、吃客網(wǎng)、短期促銷、)增加餐廳的知明度，并鎖定目標客戶群，加大對目標客戶群的宣傳力度。
2、建立?？吐?lián)系檔案，與客人建立良好的關(guān)系，并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見，處理客人投訴，銷售餐廳產(chǎn)品。
3、始終貫徹餐廳自己的經(jīng)營線路，以價格、服務(wù)為優(yōu)勢，以客人的建議為改進方向而努力。根據(jù)不同時期制作促銷方案。
1、經(jīng)營初期，我們要在避其鋒芒的同時，發(fā)揚自己的特點，優(yōu)惠中創(chuàng)造特色，標準服務(wù)中創(chuàng)造溫馨。不斷改進，不斷進步。
2、結(jié)合本餐廳的特點，加大對住店客人的推廣力度，力求在一定預(yù)期內(nèi)能夠吸納住店客人的光臨。
3、周邊和邦大廈、銀行、事業(yè)單位等作為我們市場開發(fā)的首要任務(wù)，把經(jīng)濟實惠讓利給客人。
今后的工作中，我將以此計劃為基礎(chǔ)，跟據(jù)餐廳的具體運營狀況和產(chǎn)生的問題，不斷改進。
xx年，我將帶領(lǐng)著我的團隊，認真、負責(zé)的完成每項工作，總結(jié)xx年的得失，做好每件事，將業(yè)務(wù)更進一步。同時，在以后的工作中，我也將嚴格要求自己，提高自身素質(zhì)、提高業(yè)務(wù)知識和經(jīng)驗，現(xiàn)將xx年的工作計劃如下：
一、在管理上對領(lǐng)班的工作明確分工和合理安排，根據(jù)工作崗位需求進行崗位調(diào)動，并加強對領(lǐng)班的業(yè)務(wù)知識和業(yè)務(wù)技能，對客溝通以及安排菜肴的提升。
二、提拔和栽培有潛力、有上進心、對工作具有奉獻精神的員工和加強對員工的各項業(yè)務(wù)技能，業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)，讓每一位員工都能夠時全能達人，無論是接待會任何工作都是出色的完成接待。
三、定期的召開員工坐談會，了解員工的思想動態(tài)和生活情況，深入了解員工的內(nèi)心想法和合理化的建議。
四、收集賓客對用餐服務(wù)質(zhì)量和菜肴意見和建議，并做好記錄作為我們改進服務(wù)和菜肴的重要依據(jù)，減少顧客的投訴機率，從而不斷的改善和提高我們的服務(wù)質(zhì)量和菜肴質(zhì)量。
五、針對餐具，流失量大，嚴格要求每位員工都‘愛店如愛家’，在工作中嚴格按照操作三輕進行，工作從而減少餐具的損耗，降低并節(jié)約成本。
六、加強員工的開口、服務(wù)意識，餐中微笑服務(wù)、細節(jié)服務(wù)，特別是開口服務(wù)意識，對客溝通‘‘溝通’’是通往心的橋梁，也是拉近與客人之間的距離，增進與客人之間的熟悉和了解，并與此同時了解客人的喜好。
七、加強前廳與后廚的協(xié)調(diào)性和溝通、配合。加強前臺員工對菜肴品質(zhì)的意識，他們不但是服務(wù)員，更是一名檢驗員，把控好每一道菜肴的質(zhì)量和品質(zhì)，出菜順序及出菜速度起到關(guān)鍵的作用，讓賓客吃到健康滿意的菜肴。
新的一年、新的氣象，xx年在悄然登場，對于自身來說在即將過去的一年里，有許多方面需要改進和學(xué)習(xí)的，那么在新的一年里我會更加的嚴格要求自己，在以后的工作中，不斷的進取、不斷的學(xué)習(xí)，充實自己的知識和經(jīng)驗。做到處事穩(wěn)重、遇事冷靜，控制調(diào)節(jié)好自己沖動的性格和脾氣。也將會認真負責(zé)的帶領(lǐng)著我的團隊，共同的為了新世紀和我們的明天更加美好，去努力、去奮斗。
餐飲二月份工作計劃篇一
轉(zhuǎn)眼間12月即將過去，我們商貿(mào)旅游學(xué)院團總支青志協(xié)在這一年下半年表現(xiàn)出色，各項工作都保質(zhì)保量，按時完成，這與各位成員的努力與團結(jié)是離不開的。在本年的最后一個月，我們部門會一如既往的努力工作，辦好上級交代下來的各項工作。以下是青工部12月份工作計劃:。
參賽對象：湖南交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院全日制學(xué)生活動安排與時間：
1.該比賽無須報名，只須在指定日期上交作品即可參賽。
2.作品準備時間：即日起至20xx年12月24日。
3.作品征集時間：20xx年12月24、25日。
4.作品征集地點：第一食堂一樓設(shè)服務(wù)臺。
5.在20xx年12月26日-20xx年1月2日期間，我們將進行為期8天的網(wǎng)絡(luò)投票來選出優(yōu)秀作品。
6.官方微博：新浪微博@湖南交院商貿(mào)青志協(xié)。
7.大賽咨詢：188xxx434（盧同學(xué)），183xxxx4137（李同學(xué)）。
8.未盡事宜，請關(guān)注微博動態(tài)?；顒右螅?BR> 1.作品長度可以在3至10分鐘左右，格式為wmv、avi、rmvb、mp4、flv（注：非以上格式請自行轉(zhuǎn)換）。
2.圖像需清晰可辨，對白或旁白清楚易懂，如出現(xiàn)英語或地方話應(yīng)以相應(yīng)的字幕標注。
3.作品內(nèi)容健康，主題鮮明，積極向上，無色情、暴力、血腥等不良內(nèi)容，新穎并富有時代感，反映當代大學(xué)生精神風(fēng)貌和心理特征。作品主題可以圍繞：生活意義、學(xué)習(xí)、網(wǎng)絡(luò)、親情、友情、愛情、目標、未來、就業(yè)、身邊精彩或感動的人和事等。
4.作品內(nèi)容必須以湖南交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院為拍攝地點。
5.作品上交時須另附帶紙張寫明作品名稱、作品簡要介紹、負責(zé)人姓名、團隊成員名單及聯(lián)系電話。
6.超期或不按要求上交則取消評選資格。
1、各組工作人員按時到場，嚴格要求。確保圓滿完成各項工作任務(wù)，保證運動會工作順利進行。后勤工作人員安排到位，充分考慮到運動員的需要，合理的安排人員。
2、事件處理組要充分做好安全事故的防范及應(yīng)付工作，對突發(fā)事件的處理要及時到位。
3、衛(wèi)生負責(zé)組要對于運動會期間班級所屬區(qū)域衛(wèi)生的保持工作要到位，提高每一位同學(xué)的環(huán)境保護意識。
4、多次提醒運動員在比賽的過程中要注意安全。
5、在運動會期間運動員的手機要時刻保持暢通，以便于聯(lián)系。
6、所有后勤服務(wù)人員在工作中要積極主動、熱情、周到、想運動員所想、急運動員所急，關(guān)心每一位運動員，落實運動員的后勤保障工作。運動員的所需要的東西必須及時到位，切實為搞好此次運動會而服務(wù)。
以上便是青志協(xié)十二月份工作的工作計劃，其中某些還有待完善，需要進一步修正以應(yīng)對事情出現(xiàn)變故?？偟膩碚f，本部門這個月的工作任務(wù)還是相當繁重的。但我們堅信“團結(jié)就是力量”，只要我們部門成員團結(jié)一致，共同朝著一個目標奮斗，朝著一個方向前進，沒有什么事是做不成的。只要有恒心，有毅力，勝利定會屬于我們的！
餐飲二月份工作計劃篇二
基于本人是第一次接觸電子商務(wù)和銷售行業(yè)，面臨困難和壓力較大，為了能順利完成公司所規(guī)定的指標和達到個人預(yù)期目標，針對行業(yè)特點、現(xiàn)狀，結(jié)合本人這幾天對“銷售服務(wù)的理解和感悟，特對十二月份工作制定以下計劃。
本計劃包括宗旨、目標、工作開展計劃和計劃評估總結(jié)等四部分。
本計劃是第一個月工作開展的指導(dǎo)，是完成銷售指標和達到個人預(yù)期目標的保證。制定本計劃的宗旨是確保完成指標、實現(xiàn)目標。
1、全面、較深入地掌握我們“產(chǎn)品”的功能、特色和優(yōu)勢并做到應(yīng)用自如。
2、根據(jù)自己以前所了解的和從其他途徑搜索到的信息，錄入客戶資料xx家。
3、鎖定有意向客戶xx家。
4、力爭完成銷售指標。
眾所周知，現(xiàn)代銷售的競爭就是服務(wù)的競爭。服務(wù)分為售前服務(wù)、售中服務(wù)和售后服務(wù)，而我們有恰恰是銷售“服務(wù)”的，所以前期工作即就是售前服務(wù)更是我們工作的重中之重。正是因為如此，我的工作開展計劃也是圍繞“售前服務(wù)”來進行。
1、多渠道廣泛地收集客戶資料，并做初步分析。
后錄入，在持續(xù)的信息錄入過程中不斷地提高自己的業(yè)務(wù)知識，使自己在對“家家網(wǎng)”的功能、操作和特點掌握的基礎(chǔ)上進一步的深入體會，做到在客戶面前應(yīng)用自如、對答如流。
2、對錄入完的客戶盡可能多地提供免費的服務(wù)(比如根據(jù)其需要給它發(fā)各種商務(wù)信息、技術(shù)指導(dǎo)等)，目的`讓客戶了解“家家網(wǎng)”，在此基礎(chǔ)上，與客戶進行互動溝通。
3、在用電話、e—mail等方式與客戶互動的過程中，實時掌握其心理動態(tài)，并可根據(jù)這些將客戶分類。
4、在互動的過程中，鎖定有意向的客戶，并保持不間斷的聯(lián)系溝通，在客戶對我們的“服務(wù)”有感興趣或希望進步了解的情況下，可以安排面談。
5、在面談之前要做好各種充分準備，做到“知己知彼”，克服心理障礙。
以上就是關(guān)于20xx十二月份工作計劃的相關(guān)內(nèi)容，只有做好了完美的工作計劃，才能幫我們的工作發(fā)展的更好。無論做什么事，有了計劃，就會使我們事半功倍，會更加推進工作的發(fā)展。也是一個好的網(wǎng)站，可以提供很多的信息。
餐飲二月份工作計劃篇三
經(jīng)過半個月的磨合，紀檢部從成立之初走向日趨成熟。逐漸成為系里不可或缺的重要部門。為更好的開展今后的工作，結(jié)合本系實際情況，現(xiàn)制定十二月份工作計劃：
我部不定期的對團總支學(xué)生會各部例會出勤、系辦值日，部長值班等情況以及各部在各方面的工作進行監(jiān)督，檢查。爭取做到“發(fā)現(xiàn)問題，立即解決”。以此來保障各項工作的順利進行。
與系學(xué)生會主席、團總支副書記、以及學(xué)習(xí)部成立專項檢查組。不定期對各班級同學(xué)上課遲到，早退、晚自習(xí)紀律等情況進行嚴格的檢查。以此為同學(xué)們提供一個安靜，舒適的期末復(fù)習(xí)環(huán)境以及營造一個良好的學(xué)習(xí)氛圍。
加大安全教育的力度，提高同學(xué)們的安全防范意識。我部每天對各班級教室的鎖門情況進行檢查，保障各教室的公共財產(chǎn)安全。如若發(fā)現(xiàn)安全問題，及時向上級相關(guān)部門匯報溝通，做到及時解決問題，不留安全隱患。
定期組織對干事進行培訓(xùn)。使其了解本系基本概況、各班級基本概況以及系第六屆團總支學(xué)生會概況等。這既可以方便今后的工作，又可以加強聯(lián)系與溝通。五、做好期末收尾工作以及年終總結(jié)工作。
以上為我部在十二月份的工作計劃。希望此計劃可以在系里老師的指導(dǎo)、支持下，全系同學(xué)的極力配合以及我們的共同努力下順利的完成，為本學(xué)期工作畫上圓滿的句號。
餐飲二月份工作計劃篇四
高一年(12)班現(xiàn)有學(xué)生50人，其中男生23人，女生27人。高一(12)為平型班級，基礎(chǔ)參差不齊，作為學(xué)校的一個班集體，面對學(xué)校、年段、家長，希望與困難同在，機遇與挑戰(zhàn)共存的形勢，我們力爭做到：
認清形勢，轉(zhuǎn)變觀念。理解、領(lǐng)會校長治學(xué)理念，貫徹落實學(xué)校辦學(xué)方略。
1、認真學(xué)習(xí)領(lǐng)會學(xué)校校歷安排，明確方向，振奮精神。
2、堅決貫徹學(xué)校的德育工作計劃，落實光前先生的愛國愛鄉(xiāng)精神。
一、全體學(xué)生要努力養(yǎng)成良好的文明習(xí)慣，培養(yǎng)高尚的道德情操，學(xué)會做事，學(xué)會做人，弘揚正氣，碩優(yōu)良班風(fēng)。
1、班級倡導(dǎo)互相幫助，互相理解，互相寬容的寬松，和諧氛圍;。
2、積極參加學(xué)校組織的各項活動;。
3、開展經(jīng)常性的同學(xué)間，師生間溝通活動；
4、制定適之可行的班級公約。
二、努力進取，營造良好的學(xué)習(xí)氛圍打好高一基礎(chǔ)，做好初高中的`銜接。
2、落實學(xué)校提出的新學(xué)期作業(yè)的“質(zhì)”與“量”的要求，針對每個學(xué)生制定不同的計劃。對林晉城，林映華2名同學(xué)雖學(xué)習(xí)基礎(chǔ)較差，但是特長生，要常宣傳、表揚、引導(dǎo)，發(fā)揮其長處，樹立信心。對8名擇校生也是要多鼓勵，肯定他們成績，催其上進，多分析其不足，細心幫助，培養(yǎng)他們學(xué)習(xí)的積極性。
3、拓寬知識面，增大練習(xí)難度，多與科任老師溝通，加強對學(xué)生的了解，清楚學(xué)生的發(fā)展動向，建立學(xué)生的發(fā)展成長檔案，為高二年文理分班做準備。
三、遵守校規(guī)校紀，爭創(chuàng)文明的班集體。
四、具體安排：
1、組織參加學(xué)?？萍嘉幕囆g(shù)節(jié)活動。
2、安排2-3次家訪。
3、舉行一次“我的高中生活”為主題班會。
1、寢室準軍事化管理。
2、二會一操嚴肅、認真、積極。
3、教室衛(wèi)生，責(zé)任區(qū)衛(wèi)生、值日班衛(wèi)生達標。
4、就餐文明，禮貌。
5、班級檢查要有記錄，批評，表揚入檔，弘揚正氣。
餐飲二月份工作計劃篇五
根據(jù)區(qū)委區(qū)政府及萬名干部下社區(qū)活動實施方案，本著加強和鞏固社區(qū)兩委班子建設(shè)為主題，結(jié)合社區(qū)實際情況，現(xiàn)將__社區(qū)十二月份工作安排如下：
一、每周三社區(qū)全體工作進行政治學(xué)習(xí)極業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)。
二、對轄區(qū)的住宅小區(qū)進行流動人口和常住人口的登記。
三、“__”的安?；顒?。
四、認真進行辦事處“干部思想作風(fēng)整頓”的學(xué)習(xí)。
五、協(xié)助社區(qū)做好“綠色社區(qū)”、“精品社區(qū)”、“宜居社區(qū)”的資料收集、整理工作。
六、協(xié)助社區(qū)做好計劃生育、司法檔案驗收工作。
餐飲二月份工作計劃篇六
1、開展主題活動《快樂運動每一天》、《做個好孩子并不難》。
（1）師幼共同收集富有動感的運動照片，張貼在環(huán)境中，感受運動的美。
（2）在活動時的墻面上布置啊嗚啊嗚明星墻，展示班里文明進餐的照片和文明行為。
（3）創(chuàng)設(shè)我的時間表專欄，將幼兒制作的鐘表張貼在主題墻上，請幼兒將這個時間我做什么的圖畫張貼在時鐘邊上。
（4）在活動室墻面上布置回家了的情景游戲：教師制作一幅有馬路、人行道、公園、汽車、天橋、紅路燈的平面圖，標上起點（幼兒園）和終點（我的家）。
2、配合園部迎接市督導(dǎo)室來園督導(dǎo)。
1、加強晨檢與班級衛(wèi)生消毒、宣傳工作，減少冬季多發(fā)病及傳染病的發(fā)生。
2、做好體弱兒的日常護理與記錄工作。
3、開展安全教育活動：不要離開大人的視線、我會小心過馬路。
4、開展健康教育活動：不要親密接觸寵物。
1、根據(jù)千名教師訪萬家計劃，做好家訪工作。
2、利用班級網(wǎng)站開展家教經(jīng)驗交流分享。
3、按時出好《xx》，介紹一些安全與保健知識。
4、班主任與配班老師認真寫好《xx成長手冊》。
5、開展迎新年親子活動。
1、保持寢室安靜，自己在床鋪前有序穿脫衣褲、鞋襪。整理好自己的衣物等，放在指定位置。
2、安靜入睡，睡姿正確，不和別人講話，不影響別人。
3、起床后能自覺到教室喝水，不隨意到戶外玩耍。
1、利用班級特色活動時間組織幼兒學(xué)習(xí)折疊蘑菇、裙子。
2、展示幼兒折紙作品，在月末回顧本月所學(xué)折紙活動內(nèi)容，進行集體評選。
餐飲二月份工作計劃篇七
開學(xué)前對幼兒進行了家訪，了解幼兒在家的表現(xiàn)情況：如：有的參加暑假班，有的在家吃飯也要家長喂，不吃飯，有的在家看電視(帶子)、打電腦等現(xiàn)象，針對這一現(xiàn)象開學(xué)我們要采取相應(yīng)的措施，九月份是開學(xué)的第一個月，孩子們過了一個快樂的暑假后重新適應(yīng)幼兒園的集體生活，我們設(shè)計并組織有趣的、豐富多彩的游戲活動，使幼兒很快進入學(xué)習(xí)及活動的狀態(tài)，新學(xué)期的第一周，按班務(wù)計劃中預(yù)設(shè)主題安排活動。
(1)九月份的主題是《我長大了》。
(2)過《我有第第妹妹了》《別說我小》《我的名字》，《我們都是好朋友》等活動，讓幼兒知道自己要升中班了，感受中班的快樂與自豪，對自己有初步的認識，愿意與周圍的伙伴一起玩，學(xué)習(xí)解決游戲中的糾紛與沖突。
(3)九月份有兩個節(jié)日《教師節(jié)》，《中秋節(jié)》，讓幼兒知道9月10日是《教師節(jié)》是老師的節(jié)日，培養(yǎng)幼兒愛老師的情感，農(nóng)歷八月十五是中秋節(jié)，讓幼兒了解《中秋節(jié)》是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，及中秋節(jié)的由來。
三、個別教育。
這學(xué)期有三個新生，我們對新生進行了家訪，了解他們的家庭環(huán)境及學(xué)習(xí)情況，也對他們進行了個別教育，通過家訪我們了解到很多孩子在家不好好吃飯，針對吃飯的問題，如：挑食，自己不吃飯等，我們也進行個別教育并開展“誰最棒”“自己的事情自己做”等活動。
四、主題活動。
九月份里有四周，我們設(shè)計了《我升中班了》、《我自己》、《我們都是好朋友》等主題，再穿插了《教師節(jié)》、《中秋節(jié)》等活動。
五、環(huán)境創(chuàng)設(shè)。
1、在主題欄《我長大了》我們布置了“朋友樹”，將好朋友畫下來，剪出來，粘貼在“朋友樹”上。
2、教師布置照片墻飾：“我和好朋友”，看看、比比誰最棒。
3、師幼布置教室，可采用不同材料、不同風(fēng)格，來感受和體驗“教師節(jié)、中秋節(jié)”的快樂氛圍。
餐飲二月份工作計劃篇八
2、練習(xí)在離地30厘米寬15厘米的平衡木上行走。
3、漱口時會輕輕吐水，不讓水花濺在地。
1、能遵守基本的規(guī)則，并能按規(guī)則行動。
2、知道互相友愛，當別人遇到困難時不嘲笑，愿幫助別人。
1、學(xué)習(xí)復(fù)述故事一則，兒歌二首，繼續(xù)學(xué)習(xí)和老師一起邊看邊聽圖書內(nèi)容。
2、能注意聽老師講話不插嘴。
1、學(xué)習(xí)按用途、顏色、大小、長短、的不同進行分類。
2、在老師的指導(dǎo)下，有目的地觀察冬天的樹木花草的變化，感知冬天的風(fēng)及人們服裝用具的變化。
1、繼續(xù)學(xué)用自然聲整齊地唱歌；在老師引導(dǎo)下，逐步欣賞活潑、安靜、的歌曲，并按節(jié)奏拍手。
2、認識休止符號，學(xué)習(xí)用輪奏的方法進行打擊樂演奏。
3、鞏固練習(xí)在一定范圍內(nèi)均勻涂色地能力。
1、繼續(xù)組織幼兒開展“花兒朵朵”主題活動，收集相關(guān)的材料。
2、根據(jù)主題活動的需要，定期更換主題及活動區(qū)材料，在教室外展板展示美術(shù)作品欄，保證每個幼兒都有展示作品及欣賞作品的機會，培養(yǎng)幼兒的自我表現(xiàn)能力，幼教文案《幼兒園小班十二月份工作詳細計劃》。
3、個人活動、小組活動、集體活動相結(jié)合，個別輔導(dǎo)和隨機教育相結(jié)合，本學(xué)期重點對幼兒動手能力的培養(yǎng)和指導(dǎo)。
4、隨著天氣的轉(zhuǎn)冷，教育幼兒注意冬季保暖，每天堅持來園。
1、根據(jù)冬季，幼兒身體特點有針對性地向家長宣傳有關(guān)保健知識。
2、利用早晚接送幼兒的環(huán)節(jié)，及時與家長溝通，并做好家訪登記。
3、在12月1日讓家長來園觀摩幼兒在園的學(xué)習(xí)和生活。
4、通過家訪、電訪和電子郵件等形式與家長保持密切聯(lián)系，及時交流幼兒的生活學(xué)習(xí)情況，向家長推薦優(yōu)秀的網(wǎng)站。
5、請家長為幼兒準備迎新年聯(lián)歡活動的節(jié)目。
1、每周定時、隨機的召開班級會議，及時解決本班出現(xiàn)的各種現(xiàn)象。
2、觀察記錄在課題研究中幼兒存在的現(xiàn)象，分析原因，找出解決問題的辦法。
3、繼續(xù)追蹤個案調(diào)查和月份反思。
4、參加園內(nèi)教師基本功比賽。
5、參加園內(nèi)的“迎新年”體育運動會。
加強對幼兒進行常規(guī)訓(xùn)練，如“生活衛(wèi)生習(xí)慣”、“學(xué)習(xí)習(xí)慣”等等，迎接園內(nèi)對幼兒生活習(xí)慣（常規(guī)）的檢查。本班幼兒各項常規(guī)均較好,我們還幫助幼兒養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，如舉手回答問題，不爭搶公用用具。家長們積極配合我們開展主題活動，認真填寫各類調(diào)查表，按時發(fā)放《發(fā)展情況手冊》，如實反映了幼兒在園學(xué)習(xí)、生活情況。衛(wèi)生保健方面，我們能關(guān)注每個孩子，經(jīng)常提醒幼兒喝水，確保幼兒安全，每天都能認真地做好消毒和打掃工作，加強幼兒的保健衛(wèi)生，管理好午睡，做好預(yù)防疾病的工作，經(jīng)常曬被子、枕頭，減少細菌滋生。幼兒的出勤率較高,并受到家長的贊揚。
餐飲二月份工作計劃篇九
天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，又到了這個“起床靠毅力，洗澡靠勇氣“的季節(jié)，人們的惰性也會越來越強烈?？墒羌o檢部的成員們還是一如既往的認真工作著。為了外語系的同學(xué)們有一個好的學(xué)習(xí)氛圍，紀檢部的工作在一步步的完善著，即使在寒風(fēng)呼嘯的十二月，紀檢部也會依舊保持著昂揚的青春姿態(tài)朝前奮進。
1、革新完善查堂工作，兩個人分開查，后一個人主要查曠課的人有沒有繼續(xù)在曠課。
2、每天的查堂表要按時交給負責(zé)人。
3、每天都要做好曠課、請假人員的統(tǒng)計。
1、負責(zé)晚點名的成員在6：50一定要趕到文報廳門口集合。
2、要做到誠信，不可以有包庇，謊報。
3、點名時要仔細，點兩遍以確保無誤。
1、強調(diào)查堂表的書寫規(guī)范問題，曠課的同學(xué)一定要注明課時。
2、查堂時記住帶工作牌，見到老師鞠躬示意，時刻維持好紀檢部的形象。
3、鼓勵大家多提出有建設(shè)性的意見。
4、成員互相商量并投票決定外出游玩的地點。
1、向紀委強調(diào)請假條的規(guī)范書寫與上交時間、
2、調(diào)動紀委配合成員的查堂工作，上課前清點好班級人數(shù)。
3、可以向紀委提出自己的意見。
1、協(xié)助好學(xué)習(xí)部、語工部開展好早檢工作，嚴查同學(xué)帶早餐進教室的現(xiàn)象。
2、早間是認真清點人數(shù)并抽查抽屜里的垃圾。
3、向同學(xué)重申保持教室干凈，整潔的重要性。
5、與各個部門交流合作，維護好良好的校園環(huán)境、
6、維持好各種晚會的秩序。
工作時一件嚴肅的事情，紀檢部的每位成員都要以一個更高的標準來要求自己細致嚴謹?shù)刈龊妹恳环葑约旱墓ぷ?，并不斷總結(jié)提高，以便為同學(xué)們創(chuàng)造更好的服務(wù)。以上是我們十二月份的工作計劃，我們當然也會根據(jù)實際情況作出相應(yīng)調(diào)整，讓紀檢部成為系部同學(xué)的得力助手。
餐飲二月份工作計劃篇十
在寒風(fēng)瑟瑟的十二月，我們學(xué)習(xí)部的成員仍會攜手并進，滿懷熱情投入接下來的工作中，我們的工作計劃如下：
1.我們部門將舉辦學(xué)習(xí)英語系列活動，具體安排是：
2.學(xué)習(xí)部將幫助自強社成功舉辦演講比賽；
3.我們將協(xié)助科技部舉辦海報設(shè)計大賽；
4.我們將幫助生活部舉辦寢室風(fēng)采展示活動；
我們學(xué)習(xí)部成員將信心滿倍地做好我們的工作，并積極配合其他部門的工作，加強相互學(xué)習(xí)和交流、促進各部門間的友誼和發(fā)展。
餐飲二月份工作計劃篇十一
1、xx主要工作。
xx廳20xx年收入xx萬元，同比去年xx萬元，增長xx萬元;。
(1)今年xx廳上半年接待了xx的會議，對收入補充很大;。
(2)根據(jù)客戶反饋和市場調(diào)查，保留了火鍋項目全年推出;。
(4)更換xx廳取餐盤和碗，改為密胺材質(zhì)，減少破損率;。
(5)增加收撤餐具小車，加快收車餐具速度，員工省勁，提高效率;。
(6)推出房客晚間xx元自助餐優(yōu)惠價;。
(7)與招商銀行掌上生活合作西苑周三特惠日優(yōu)惠，進行網(wǎng)絡(luò)宣傳;。
(8)多次考察西苑牛羊肉品種，降低成本;。
(9)全年多次調(diào)整xx廳早中晚餐菜單，并由ab款延伸至abc款;。
(11)購買了5—20樓臟餐具存放盒，解決餐具樓層亂串，收撤到位不及時現(xiàn)象;。
2、宴會xx主要工作;。
宴會廳20xx年收入xx萬元，同比去年xx萬元，增長xx萬元，xx廳20xx年收入xx萬元，同比去年xx萬元，減少xx萬元。
(5)xx廳今年收入減少，主要減少在會議用餐方面，婚宴收入略有減少。
1、宴會銷售力度不足;。
2、各廚房菜品創(chuàng)新能力欠缺;。
3、燒烤吧缺少特色拳頭菜品;。
3、缺乏優(yōu)質(zhì)服務(wù)人員;。
4、婚宴預(yù)定缺乏專業(yè)營銷策略。
(一)、xx廳。
2、推出贈送個吃項目。
3、團購價統(tǒng)一xx元/位(包含火鍋);。
4、增加爆米花機和巧克力噴泉，增加小朋友喜歡的小吃;。
5、在明檔增加現(xiàn)場操作，例如煎餅果子、鮮榨果汁等;。
6、燒烤區(qū)除客人反應(yīng)較好的燒烤外，增加碳烤生蠔、扇貝等菜品;。
7、面食檔口增加現(xiàn)場包餃子，現(xiàn)煮現(xiàn)賣等等;。
(二)、xx廳。
3、婚宴桌布建議增加紅色喜慶桌布，增加婚宴氣氛;。
4、買一個固定式香檳塔，容易倒，給客人感覺不吉利;。
5、配備個吃海參鮑魚餐具，挺高婚宴檔次;。
(三)、外賣。
2、餐后可以考慮銷售奶茶、咖啡和冷飲;。
3、支付形式多樣化，便于支付，享受優(yōu)惠;。
xx年工作的順利開展有賴于領(lǐng)導(dǎo)的大力支持，也離不開酒店各部門的配合，更得利于餐飲部每位員工的不懈努力，新年新希望，希望在來年工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)更多的支持，能得到其他部門更加友好積極的配合和支持，新年新起點，明年將上一個新臺階，總結(jié)過去，展望未來，我部將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點，改正不足，再創(chuàng)佳績。
餐飲二月份工作計劃篇十二
《冬爺爺來了》了解冬天的一些明顯的季節(jié)特征、人們的穿著,知道一些粗淺的冬季防寒保暖的方法。
1.做好學(xué)期結(jié)束前幼兒的復(fù)習(xí)工作。
2.完成班級總結(jié)、幼兒評語等。
3.整理完成《寶寶成長記錄》。
4.做好寒假期間安全教育工作。
1.加強體育鍛煉,保證活動的量和時間,增強幼兒體質(zhì)。
2.戶外活動時,及時提醒孩子熱了脫掉外套,防止出汗。
3.利用課間、午間讓孩子曬曬太陽,感受太陽的溫暖。
4.加強午睡巡視,幫助孩子蓋好被子。
5.鼓勵孩子學(xué)習(xí)大小便后自己拉褲子。
1.和孩子多進行一些體育鍛煉,增強體質(zhì)。
2.給您的孩子增添合適的衣物,注意防寒保暖。
3.鼓勵孩子不怕寒冷,堅持天天上幼兒園。
4.在假期中繼續(xù)充實孩子的《寶寶成長記錄》內(nèi)容,開學(xué)帶來。
餐飲二月份工作計劃篇十三
1、幼兒收集、了解關(guān)于身邊人的十二生肖的資料和圖案，并說說自己知道的關(guān)于生肖的故事。
2、更新區(qū)域游戲中的材料，投入與十二生肖有關(guān)的各種游戲，讓幼兒在玩中更加了解生肖。
3、開展各類體育活動，幼兒在課間游戲時可以加入練習(xí)轉(zhuǎn)體、體側(cè)屈等動作的游戲。
4、加強冬季保暖的工作，提醒幼兒在活動中換馬甲、擦汗等，預(yù)防著涼感冒。
1、創(chuàng)設(shè)“十二生肖來聚會”主題墻，教師布置主題墻。
2、展示各種形式十二生肖，剪紙、卡通、泥工、郵票等。
1、開展生肖郵票繪畫活動，模仿真的生肖郵票，發(fā)揮創(chuàng)意。
2、投放自制的'十二生肖拼圖，在相應(yīng)的生肖圖上切割成塊，做拼接游戲。
3、自制十二生肖手偶、頭飾供幼兒表演生肖故事，編演生肖傳說，表演創(chuàng)編的生肖故事。
4、幫助幼兒自編生肖故事書，陳列親子編的生肖書，與大家分享。
1、家園合作共同收集、制作關(guān)于十二生肖的形象圖案。
2、了解各種有關(guān)生肖資料、由來、故事等資料。
3、加強對親人的了解，統(tǒng)計家庭成員的生肖，并記錄。
餐飲二月份工作計劃篇十四
新年新氣象，身為酒店餐飲部經(jīng)理，也為今年的工作安排設(shè)定了相應(yīng)的工作計劃。
一xx年市場綜合分析（配合酒店銷售部總經(jīng)辦）
1、本店的客戶群定位。
2、年度競爭對手分析。
3、廣告宣傳力度。
二、鎖定目標進行市場分析
1、培養(yǎng)客戶群，減少酒店營業(yè)成本。
2、有效控制員工流失，培養(yǎng)具有忠誠度的員工隊伍。
三、要用軟性服務(wù)去留住客人
1、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2、嚴格紀律樹形象。
管理的執(zhí)行力度，督察力度加強。落實是個大問題尤其是長期執(zhí)行。紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無規(guī)矩不成方圓”。所以，必須要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈，部門管理人員要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范，努力將餐飲部打造成酒店的一個文明窗口。
四、創(chuàng)新管理求實效
1、美化酒店環(huán)境，營造“溫馨家園”。
嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅持周一的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進行不定期的檢查，并且嚴格按照標準，決不走過場，決不流于形式，將檢查結(jié)果進行通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn)，以增強員工的責(zé)任感，調(diào)動員工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。
2、創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園”。
宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此，一是要有一個整潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室設(shè)立寢室長，負責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查，將檢查情況進行通報。
第二要加強寢室的安全管理，時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍，實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)安全。
第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來自四面八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，社會經(jīng)驗不足，因此，在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧，所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化，關(guān)心他們的生活，尤其是對生病的員工，要給予他們親情般的關(guān)愛，使他們感受到家庭般的溫暖。
五、節(jié)能降耗創(chuàng)效益
1、加強宿舍水、電、氣的管理
要加強宣傳、教育，將“提倡節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中，增強員工的節(jié)約意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調(diào)的使用方面，我們將根據(jù)實際情況限時開放，并加強督促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”的現(xiàn)象，并加強員工澡堂的管理，嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。
2、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理
我們將參照以往的有關(guān)標準規(guī)定，并根據(jù)實際情況，重新梳理，制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標準，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實相符，日清月結(jié)，并對倉庫物品進行妥善保管，防止變質(zhì)受損。
總之，在新的一年里，總辦全體員工將以新的起點，新的形象，新的工作作風(fēng)，在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，與各部門緊密配合，團結(jié)一心，為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗！
餐飲二月份工作計劃篇十五
1.創(chuàng)造有利條件，營造安全校園。
2.加強師德建設(shè)，提升教師素質(zhì)。
3.組織多彩活動，提高保教質(zhì)量。
4.密切家園聯(lián)系，形成教育合力。
(一)重視師幼安全，優(yōu)化衛(wèi)生保健，營造安全和諧校園。
1.繼續(xù)對教師進行安全教育培訓(xùn)，對幼兒開展有計劃的安全教育和安全實戰(zhàn)演習(xí)，提高師幼的安全意識和應(yīng)急突發(fā)事件的能力。
2.加強一日活動安全管理，細化日常工作要求。
(二)加強師德建設(shè)，提高保教質(zhì)量，逐步提升教師素質(zhì)。
1.深入學(xué)習(xí)《幼兒園工作規(guī)程》和《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》，加強教師的理論指導(dǎo)。
2.以全國及身邊的師德先進為楷模，激發(fā)教師的職業(yè)幸福感。
3.多組織教師培訓(xùn)。
4.繼續(xù)發(fā)揮家長的監(jiān)督作用，讓家長全面客觀評價教師，不斷規(guī)范教育行為。
(三)組織多彩活動，注重過程與實施，全面提升保教質(zhì)量。
1.合理制定班級學(xué)期計劃，計劃要求操作性和實施性強。
2.組織有效教研，加強教研組互聽和領(lǐng)導(dǎo)推門聽課力度，提高平時教育教學(xué)質(zhì)量。
3.深入開展早期閱讀，提高師幼文化修養(yǎng)。
4.結(jié)合全運會和慶"六.一"活動，為每位幼兒提供展示自我的機會和條件。
5.利用小學(xué)有效資源，通過參加小學(xué)升旗儀式、請小學(xué)教師講座、與小學(xué)生一起上課、參觀小學(xué)綜合活動室等多種有效手段，全方位做好大班幼小銜接工作。
(四)密切家園聯(lián)系，提高互動力度，形成有效家園合力。
1.成立幼兒園家長委員會，積極聽取家長委員會成員對幼兒園建設(shè)的意見和建議。
2.采用請進來、走出去等多種形式，開展家園互動和親子活動，提高家長參與幼兒園教育的力度。
3.根據(jù)幼兒園教育教學(xué)需要，充分利用家長資源，請家長體驗教師工作，與幼兒近距離接觸，走進幼兒園課堂。
4.利用"幼兒評價手冊"等書面形式，對家長進行育兒指導(dǎo)和培訓(xùn)，加強溝通與交流。
1.傳染病防治工作開展。
2.組織教師培訓(xùn)。
1、加強幼兒的安全意識及自我保護的教育工作。
2、加強與家長的溝通聯(lián)系，配合幼兒的接送工作，并做好幼兒過渡小學(xué)的心理教育。
3、排練畢業(yè)匯演節(jié)目。
4、通過觀察、制作、實驗等多種活動，讓幼兒感知身邊有趣的科學(xué)現(xiàn)象，并了解相關(guān)的科學(xué)常識，體驗科學(xué)與人們的生活緊密相關(guān)，同時，在實踐中，激發(fā)幼兒對科學(xué)小實驗的興趣，促使他們想去發(fā)現(xiàn)、想去實踐，想去解開心中一個又一個問號，順利完成本月主題《小小科學(xué)迷》。
5、嚴格執(zhí)行幼兒園常規(guī)工作，配合完成六一游園活動準備工作。
6、加強班級衛(wèi)生消毒工作，培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣，做好手足口病防控工作。
7、培養(yǎng)幼兒的自理能力，加強幼兒學(xué)會整理自己的物品，妥善保管好自己的物品，會主動表達自己的需求。
主題活動目標：
1、通過在觀察、制作、實驗、體驗等多種活動中，讓幼兒感知身邊有趣的科學(xué)現(xiàn)象，并了解相關(guān)的科學(xué)常識，體驗科學(xué)與人們的生活緊密相關(guān)。
2、在實踐的過程中，激發(fā)幼兒對科學(xué)小實驗的興趣，同時培養(yǎng)他們獨立探索、認真思考、勇于創(chuàng)新的精神。
環(huán)境教育：
1、五一勞動節(jié)，讓幼兒知道勞動節(jié)的意義。
2、春夏交替，讓幼兒知道春天天氣的特點，時暖時冷，同時懂得增減衣物，知冷熱。
3、根據(jù)主題《小小科學(xué)迷》，更換主題墻的內(nèi)容，并引導(dǎo)幼兒參與到環(huán)境布置中去。
生活教育：
1、加強幼兒的自我服務(wù)能力，學(xué)會整理自己的物品，妥善保管好自己的物品。
2、培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣，重點在洗手、打噴嚏的禮儀、不能挖鼻孔、吃手指，咬指甲。
3、天氣多變，引導(dǎo)幼兒懂得感知冷熱自己增減衣物。
個別教育：
1、教育個別幼兒洗手不玩水，搞濕了衣服著涼會感冒的。
2、教育幼兒不能在公共場合尖叫，懂得尊重別人。
3、教育幼兒在午睡時不能影響別人，就算睡不著也不去打擾別人。
區(qū)域活動：
1、根據(jù)主題《小小科學(xué)迷》，在各區(qū)域中添加相關(guān)的教育資料，特別是語言區(qū)。
2、在益智區(qū)增添數(shù)學(xué)操作材料。
3、加強幼兒入?yún)^(qū)常規(guī)管理。
家長工作：
1、用理解的心態(tài)與家長進行溝通，耐心傾聽。
2、了解家長的需求，解答家長的疑問。
3、進行家長學(xué)?；顒拥陌才殴ぷ鳌?BR> 餐飲二月份工作計劃篇十六
xx自去年11月26號開業(yè)至今已有8個月，從開業(yè)初的銷售來說，前幾個月是很不理想的，不管是人員還是營業(yè)狀況都不盡人意，可以說那段時間是比較艱難的！娛樂行業(yè)與餐飲業(yè)雖說都是服務(wù)業(yè)，可還是有區(qū)別的，從個人角度說，應(yīng)該是第一次涉足這一領(lǐng)域，大部分是生疏的，“跌跌撞撞”的走到現(xiàn)在，經(jīng)歷了餐廳的起步，這段時間對我來說是一筆不小的財富，即便是在正規(guī)酒店管理學(xué)校也是學(xué)不來的，對人，對事以及對餐廳起步流程都經(jīng)歷了一遍！也讓自己在其中認識到自身的不足。隨著餐廳營業(yè)狀況漸入佳境，必須從各方面都應(yīng)提升自己，強化自己在這方面的技能。
1、銀座人氣的逐漸上升，本店的宣傳力度較開業(yè)初有所下降，不管是從人力、物理還是財力支出方面都節(jié)省了很多。除了銀座的品牌效應(yīng)作用使得顧客增多外，本店的特色香鍋應(yīng)該是起到了主要作用。通過前幾個月的試營業(yè)和最近所有員工們努力，本店得到了很多新老顧客的認知，口碑不錯，回頭客不斷增多。
3、份月成本可能會很高，原因我想有以下幾點：
a人員的補充，本月的服務(wù)員比以往多一些。
b菜品的銷量大于以前，還有有些菜品季節(jié)原因可能高于以前。
c搞了一次團購，銷售的不錯，但不賺錢。
d氣溫高，菜品保質(zhì)期降低，因變質(zhì)扔掉的會比以前多點（個別賣的慢的丸子）。
e后廚的菜品加工，邊角料切除的較多。
下個月的工作重點當然還是以銷售為主，目標肯定要超越6月份。但除了銷售外，還有其他的工作計劃要落實：
1、要健全完善本餐廳的多項制度，如獎罰制度，餐廳規(guī)章制度以及值班制度和招聘制度等，獎罰制度要落實到個人，獎罰分明。
2、緊招聘并加強員工們的培訓(xùn)，因大多員工們是短期（又走了倆長期的），所以前一段時間一直沒有進行系統(tǒng)的培訓(xùn)。我想在不斷補充人員的同時抽時間對員工們進行幾次系統(tǒng)的培訓(xùn)，主要針對對客服務(wù)！
3、定完善一套針對本餐廳的獎罰制度，并在7月份實施，落實到人。
4、議完善員工們工資待遇制度。從開業(yè)至今，一直沒有什么書面上的薪水制度表，純憑口頭協(xié)議，非常的不規(guī)范，并且所有員工們都拿相同的工資。我建議恢復(fù)打分制度；對于長期的優(yōu)秀員工們應(yīng)該每隔一段時間將薪水加一點?？梢钥s短加薪時間，也可以少加，但不能一直不加！否則很難留住那些優(yōu)秀的員工們，并影響正常招聘。
5、著顧客的增多，來本店的老顧客會很多，辦卡的顧客也會增多，我建議制定完善一套會員信息的制度，如將客人的信息資料錄入電腦，客人假如遺失或忘記帶卡，可以憑身份證、電話及找回；也方便我們自己對會員的管理查詢，一舉兩得！
6、客服務(wù)一直我們服務(wù)行業(yè)的重中之重，所以要約束店內(nèi)所有員工們并以身作則，嚴格按照餐廳對客服務(wù)流程中的制度去做，微笑服務(wù)，將與客人的之間的沖突降低為零。
7、成一月一大總結(jié)，一周一小結(jié)的習(xí)慣。以1周為周期，來審視上一周的工作，總結(jié)出現(xiàn)的問題，及時調(diào)整或解決。不至于與指定的計劃偏差過大，有助于更好的完成本月的目標和計劃！
以上是個人對于前一階段的工作一些見解和看法，有許多是自己親身經(jīng)歷后的見解。出現(xiàn)的問題要主觀和客觀的綜合分析，不難找出問題的所在，然后對癥下藥，必然迎刃而解！誰都希望在以后的工作中所有問題不在有，那都是胡扯！所以必須坦然面對那屬于自己的困難，用屬于你自己的正確的方法去解決掉它！雖然未來的路會很漫長坎坷，也許會面的更大的壓力和困難，但我想，在我們團隊面前，在我們充分的準備面前，神馬都是浮云！
餐飲二月份工作計劃篇十七
1.飯店中長期戰(zhàn)略規(guī)劃，包括：
(1)涉及飯店今后發(fā)展方向和發(fā)展目標的重大決策，以及為維護飯店的良好信譽而開民用工業(yè)的工作，飯店內(nèi)外關(guān)系的協(xié)調(diào)。每年下半年制定的后三年飯店經(jīng)營的滾動式計劃和在此基礎(chǔ)上制定的下一年的經(jīng)營預(yù)算是飯店規(guī)劃和發(fā)展的重要內(nèi)容。
(2)在此基礎(chǔ)上制定飯店的設(shè)備設(shè)施維修保養(yǎng)更新改造計劃。飯店的設(shè)備設(shè)施維護良好，這是飯店資產(chǎn)保值增加的前提。
(3)飯店的經(jīng)營發(fā)展方向和經(jīng)營戰(zhàn)略的制定和確立。
(4)飯店人力資源的開發(fā)和管理計劃的制定等。
2.飯店市場推廣。
市場是飯店經(jīng)營活動的軸心，而顧客是市場的主宰?！眔urcustomerarewinners.”(我們的客戶是贏家)贏得了顧客就是贏得了市場;而贏得了市場，就等于贏得了成功。
這里的市場指的是客源細分市場?？偨?jīng)理在做長期、細致的客源市場分析研究后得出的市場定位須以相應(yīng)的產(chǎn)品組合設(shè)計來完成其營銷目標，要積極地組織市場推銷工作。飯店員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)也是實現(xiàn)促銷的手段之一，這就是服務(wù)營銷的本質(zhì)。
飯店作為經(jīng)營企業(yè)，它也毫不例外地獲得利潤為自己的最終目標。企業(yè)要生存發(fā)展就要不斷擴大自己的規(guī)模?！皷|方不亮西方亮”，多元化的經(jīng)營，可以減少飯店業(yè)目前的買方市場風(fēng)險。一旦飯店受到?jīng)_擊，其他方面可以彌補。多元化經(jīng)營，可以為飯店企業(yè)的發(fā)展尋求新的經(jīng)濟增長點。同時，它還能使飯店的人力資源，財力資源，物力資源得到更高層次的合理配置使用。
3.飯店人力資源開發(fā)。
飯店整體運作的核心是總經(jīng)理，他負責(zé)日常經(jīng)營活動的全面管理和統(tǒng)一指揮。飯店總經(jīng)理重視人力資源管理首先是選拔好飯店中高級人員。特別是選好副總經(jīng)理、駐店經(jīng)理及部門主管。
4.飯店經(jīng)營決策。
決策在現(xiàn)代飯店整體運作中居于首要地位?？偨?jīng)理決策水平的高低，直接影響到現(xiàn)代飯店的經(jīng)營成果。飯店總經(jīng)理如何捕捉市場經(jīng)濟發(fā)展的最新信息，科學(xué)掌握飯店營運發(fā)展的趨勢，抓住機遇及時調(diào)整經(jīng)營策略進行科學(xué)有效的'決策，使飯店在市場中獲得成功，取得良好的經(jīng)濟效益，這是經(jīng)營決策的目的。
5.飯店的財務(wù)管理。
財務(wù)管理是飯店管理的“靈魂”。每個企業(yè)以獲得的經(jīng)濟效益，獲得利潤為目標，財務(wù)決策在飯店管理中起著不可缺少的重要作用?？偨?jīng)理對飯店財務(wù)工作的管理，首先要抓好每年下半年制定的三年經(jīng)營滾動預(yù)算，然后，再根據(jù)三年滾動預(yù)算做未來第一年經(jīng)營預(yù)算。為了促使經(jīng)營狀況良性循環(huán)，總經(jīng)理每月都要對來自于各部門的預(yù)算報告加以整合，完成整個飯店及各部門預(yù)算完成情況的分析評述，并進行研究討論。其次，總經(jīng)理還要對同行飯店的經(jīng)營情況做出分析比較，了解本飯店在本地區(qū)與其他飯店的競爭中處于什么樣的地位。通過分析，調(diào)整飯店的經(jīng)營策略和方向。第三，總經(jīng)理要依靠財務(wù)總監(jiān)對飯店內(nèi)部的各項財務(wù)工作進行具體管理?？偨?jīng)理要特別關(guān)注對成本控制，包括應(yīng)收款的信用控制，開源節(jié)流的管理，關(guān)注每月每日的飯店營業(yè)情況。
6.飯店的公共關(guān)系。
飯店總經(jīng)理，應(yīng)該是一位出色的公共關(guān)系方面的專家。他是飯店形象的代表，做好飯店的對外公共關(guān)系方面的工作是總經(jīng)理的重要職責(zé)。一個飯店的形象如何，很大程度上取決于總經(jīng)理的行為及其形象，以及總經(jīng)理對公關(guān)工作的態(tài)度、做法和專業(yè)程度。建立融洽、良好的公共關(guān)系，可以為飯店經(jīng)營管理打下良好的外部環(huán)境基礎(chǔ)。經(jīng)營一個飯店與社會各界有著千絲萬縷的聯(lián)系。各級政府和部門、海內(nèi)外旅行社、工商稅務(wù)部門等等，都需要總經(jīng)理運用公關(guān)手段，來協(xié)調(diào)和處理好與他們的關(guān)系。
建立良好的公共關(guān)系，還有一方面的內(nèi)容就是要經(jīng)常保持與來店vip客人的接觸。飯店總經(jīng)理經(jīng)常訪問老客戶，會使客人感到榮耀和光彩?？偨?jīng)理有重點地拜訪客人，使空和感到很親切，會再度光臨?？偨?jīng)理重視公共關(guān)系工作的另一層面在重視企業(yè)形象的設(shè)計(corporateldentity)?？偨?jīng)理要經(jīng)常策劃本飯店在社會各界的良好形象設(shè)計，以使自己的飯店在本地區(qū)、乃至全國和世界范圍內(nèi)有良好的口碑。
餐飲二月份工作計劃篇十八
新的一年，新動態(tài)，在20xx年的工作中我部將緊緊圍繞利潤這一核心目標，從菜式出品，服務(wù)質(zhì)量，成本控制，營銷創(chuàng)新等方面著力打造“情滿xx，恬靜家園”這一品牌戰(zhàn)略，開創(chuàng)酒店餐飲新的局面，詳細工作如下：
一樓的出品主要以“快”為主，不斷更換花色品種，適時推出一些各地的特色小吃，主要以“穩(wěn)住一樓”為出發(fā)點，而在二、三樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng)新力度大，，首先將現(xiàn)有顧客很受歡迎的菜式保留，不斷精益求精，并適時制訂出規(guī)范菜式的標準菜單。同時通過舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營銷活動來推出新的菜式品種。計劃在20xx年的三月份——四月份舉辦一個以口味有特色，價格實惠貼近大眾消費為目的的美食節(jié)。6—9月份計劃引進新的菜系以滿意更多的客戶求新的口味，10月底將著力以高檔、營養(yǎng)、有特色來迎合商務(wù)宴請，單位互請及各類中、高檔消費客戶的口味。爭取菜式這一產(chǎn)品的更大市場競爭力，不斷完善菜式創(chuàng)新制度，對菜品開發(fā)研究，監(jiān)督質(zhì)量，跟蹤反饋意見進行進一步細致化管理，開辟營養(yǎng)膳食，合理膳食，精致飲食的食在xx良好社會形象，從而爭取更多的客源。
服務(wù)作為餐飲的第二大核心產(chǎn)品，20xx年我們將緊緊圍繞酒店“情滿xx，恬靜家園”這一系列主題來開展階段性的循環(huán)培訓(xùn)。通過培訓(xùn)考核再培訓(xùn)的方法不斷鞏固各類服務(wù)知識。計劃制定出餐飲優(yōu)質(zhì)服務(wù)十條，即在服務(wù)程序的基礎(chǔ)上將一些更細的體現(xiàn)個性化的服務(wù)內(nèi)容，進行歸納形成通俗易懂的十條，各樓層根據(jù)本層不同實際情況進行要求。領(lǐng)班、主管跟蹤落實，將整體服務(wù)進一步細化，完善，同時通過考核來檢驗施行效果。一樓的服務(wù)仍舊以“快”、“準”、“靈”為服務(wù)方針，同時突出對老客戶的的熱情。提高送餐服務(wù)的菜式及服務(wù)質(zhì)量。二樓著重在餐廳氛圍的營造上想方法，添置臺心布，口布，從臺面上使宴會廳的色彩更喜慶，可以考慮制做椅套，在大廳的龍鳳臺上對宴會的主題突出更鮮明一些，從餐廳布置等細節(jié)方面來連續(xù)打造宴會品牌。三樓的包廂服務(wù)突出個性，特別對于固定客戶要加強同客人之間的情感溝通，突出“情”字，用真誠、熱情、友情留住顧客，同時建立以三樓為點的餐飲部兼職營銷小組，從各樓層抽調(diào)優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開餐工夫，走出去拜訪客戶，聽取客人意見，拉近同顧客距離，開發(fā)新客源，利用在餐廳服務(wù)的機會認識顧客，制定出營銷小組工作計劃，考核工作成績，通過小組帶動部門全員銷售，用服務(wù)來吸引并留住更多的客戶。
成本控制是今年的工作重點，今年酒店規(guī)定廚房毛利為57%，歷年來的毛利率都離這個數(shù)有肯定差距。今年，我們將從原頭開始，對原材料的進貨進行嚴格把關(guān)，安排專人負責(zé)驗收，簽單，代替過去各廚房各自驗收的情況，從而從原材料成本上加以控制，另外，在廚房原料運用上加強管理，杜絕浪費。不斷完善部門的能源管理制度及瓷器的管理制度，對低質(zhì)易耗品控制領(lǐng)出和運用，建立起不同樓層的財產(chǎn)臺帳，充分利用現(xiàn)有的各樓層倉庫，將各類物品分類碼放，避免以前亂堆放的情況，延長物品的運用壽命，在不損害客人利益，不降低服務(wù)水準，不影響餐廳環(huán)境的前提下，盡的努力來完成部門更多的利潤。
新的一年，新的目標，我部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的準確領(lǐng)導(dǎo)下，調(diào)動部門全體員工的工作熱情，全力以赴爭取創(chuàng)造出更好的成績。
餐飲二月份工作計劃篇十九
新的一年，新動態(tài)，在**年的工作中我部將緊緊圍繞利潤這一核心目標，從菜式出品，服務(wù)質(zhì)量，成本控制，營銷創(chuàng)新等方面著力打造“情滿xx，舒適家園”這一品牌戰(zhàn)略，開創(chuàng)酒店餐飲新的局面，具體工作如下：
一、以出品為“龍頭”，增加餐飲的核心競爭力，打造“xx美食，美食xx”這一品牌，營造食在xx這一良好口碑。
一樓的出品主要以“快”為主，不斷更換花色品種，適時推出一些各地的特色小吃，主要以“穩(wěn)住一樓”為出發(fā)點，而在二、三樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng)新力度大，首先將現(xiàn)有顧客很受歡迎的菜式保留，不斷精益求精，并適時制訂出規(guī)范菜式的標準菜單。同時通過舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營銷活動來推出新的菜式品種。計劃在**年的三月份——四月份舉辦一個以口味有特色，價格實惠貼近大眾消費為目的的美食節(jié)。6—9月份計劃引進新的菜系以滿足更多的客戶求新的口味，10月底將著力以高檔、營養(yǎng)、有特色來迎合商務(wù)宴請，單位互請及各類中、高檔消費客戶的口味。爭取菜式這一產(chǎn)品的更大市場競爭力，不斷完善菜式創(chuàng)新制度，對菜品開發(fā)研究，監(jiān)督質(zhì)量，跟蹤反饋意見進行進一步細致化管理，開辟營養(yǎng)膳食，合理膳食，精致飲食的食在xx良好社會形象，從而爭取更多的客源。
二、服務(wù)上以培訓(xùn)為手段，以基層管理人員為核心， 著力打造一支服務(wù)水平過硬的優(yōu)秀團隊。來應(yīng)對餐飲市場的激烈競爭。
服務(wù)作為餐飲的第二大核心產(chǎn)品，**年我們將緊緊圍繞酒店“情滿xx，舒適家園”這一系列主題來開展階段性的循環(huán)培訓(xùn)。通過培訓(xùn)考核再培訓(xùn)的方法不斷鞏固各類服務(wù)知識。計劃制定出餐飲優(yōu)質(zhì)服務(wù)十條，即在服務(wù)程序的基礎(chǔ)上將一些更細的體現(xiàn)個性化的服務(wù)內(nèi)容，進行歸納形成通俗易懂的十條，各樓層根據(jù)本層不同實際情況進行要求。領(lǐng)班、主管跟蹤落實，將整體服務(wù)進一步細化，完善，同時通過考核來檢驗實施效果。一樓的服務(wù)仍然以“快”、“準”、“靈”為服務(wù)方針，同時突出對老客戶的的熱情。提高送餐服務(wù)的菜式及服務(wù)質(zhì)量。二樓著重在餐廳氛圍的營造上想辦法，添置臺心布，口布，從臺面上使宴會廳的色彩更喜慶，可以考慮制做椅套，在大廳的龍鳳臺上對宴會的主題突出更鮮明一些，從餐廳布置等細節(jié)方面來繼續(xù)打造宴會品牌。三樓的包廂服務(wù)突出個性，特別對于固定客戶要加強同客人之間的情感溝通，突出“情”字，用真誠、熱情、友情留住顧客，同時建立以三樓為點的餐飲部兼職營銷小組，從各樓層抽調(diào)優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開餐時間，走出去拜訪客戶，聽取客人意見，拉近同顧客距離，開發(fā)新客源，利用在餐廳服務(wù)的機會認識顧客，制定出營銷小組工作計劃，考核工作成績，通過小組帶動部門全員銷售，用服務(wù)來吸引并留住更多的客戶。
三、降低開支，節(jié)約成本，爭取最大的利潤空間。
成本控制是今年的工作重點，今年酒店規(guī)定廚房毛利為57%，歷年來的毛利率都離這個數(shù)有一定差距。今年，我們將從原頭開始，對原材料的進貨進行嚴格把關(guān)，安排專人負責(zé)驗收，簽單，代替過去各廚房各自驗收的情況，從而從原材料成本上加以控制，另外，在廚房原料使用上加強管理，杜絕浪費。 不斷完善部門的能源管理制度及瓷器的管理制度，對低質(zhì)易耗品控制領(lǐng)出和使用，建立起不同樓層的財產(chǎn)臺帳，充分利用現(xiàn)有的各樓層倉庫，將各類物品分類碼放，避免以前亂堆放的情況，延長物品的使用壽命，在不損害客人利益，不降低服務(wù)水準，不影響餐廳環(huán)境的前提下，盡最大的努力來實現(xiàn)部門更多的利潤。
新的一年，新的目標，我部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)下，調(diào)動部門全體員工的工作熱情，全力以赴爭取創(chuàng)造出更好的成績。
餐飲二月份工作計劃篇二十
1、配合公司的全年計劃，為明年迎接我們的旺季，在20xx年2月底做好xx上市所有的準備工作，培訓(xùn)好廚師團隊。
2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴格按公司規(guī)定的標準提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對我們的廚師技術(shù)力量進行合理儲備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計開發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會聚隨心”，不時開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。
5、主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時相應(yīng)的調(diào)整。
1、通過對一些和xx路店地理位置，周邊主要消費群體，經(jīng)營模式大概一致的店的考察，根據(jù)營運部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實際情況，在一月中旬將完成整個菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司領(lǐng)導(dǎo)審核!
3、菜單確定后，完成菜單所有菜品的標準化和規(guī)范化，并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓(xùn)!
4、了解原材料，調(diào)料的市場價格，根據(jù)對菜品毛利的要求核算，做出單個菜品的市場售價。
6、在10月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面。
餐飲二月份工作計劃篇二十一
1．在部門經(jīng)理/主任的領(lǐng)導(dǎo)下，檢查落實部門規(guī)章制度的執(zhí)行情況和各項工作的完成情況。
2．安排、帶領(lǐng)、督促、檢查員工做好營業(yè)前的各項準備工作，及時、如實地向經(jīng)理反映部門情況，向部門經(jīng)理/主任匯報各員工的工作表現(xiàn)。
3．加強現(xiàn)場管理意識，及時處理突發(fā)事件。掌握客人心態(tài)，帶領(lǐng)員工不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
4．加強公關(guān)意識，廣交朋友，樹立本部門良好的形象，有一定客源。
5．熟悉業(yè)務(wù)，在工作中發(fā)揚吃苦耐勞，兢兢業(yè)業(yè)的精神，起到模范帶頭作用，協(xié)助部門經(jīng)理/主任增強本部門員工的凝聚力。
6．檢查當班服務(wù)員的工作著裝及個人儀態(tài)儀表。
7．作好每位員工的考勤排休工作，嚴格把關(guān)，不徇私情。
8．合理安排餐廳服務(wù)人員的工作，督促服務(wù)員做好服務(wù)和清潔衛(wèi)生工作。
9．隨時注意餐廳就餐人員動態(tài)和服務(wù)情況，要在現(xiàn)場進行指揮，遇有vip客人或舉行重要會議，要認真檢查餐前準備工作和餐桌擺放是否符合標準，并親自上臺服務(wù)，以確保服務(wù)的高水準。
10．加強與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見，了解客人情緒，妥善處理客人的投訴，并及時向部門經(jīng)理/主任反映。
11．檢查餐廳的電掣、空調(diào)掣、音響情況，做好安全和節(jié)電工作。
12．定期檢查設(shè)施和清點餐具，制定使用保管制度，有問題及時向部門經(jīng)理/主任匯報。
13．負責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境衛(wèi)生，負責(zé)餐廳美化工作，抓好餐具、用具的清潔消毒。
14．召開班前班后會議，落實每天工作計劃。
15．注意服務(wù)員的表現(xiàn)，隨時糾正他們在服務(wù)中的失誤、偏差，做好工作成績記錄，作為評選每季優(yōu)秀員工的依據(jù)。
16．積極完成上級經(jīng)理交派的其他任務(wù)。
有系統(tǒng),有效率地完成工作的目標.在時間,人員,材料,設(shè)備,資金(成本)等方面得到更好的保證.
制定工作計劃的步驟:
1. 確定工作的目標------項目,內(nèi)容,期限.
2. 將工作目標細分------把工作目標再分成幾個方面或幾步走.
3. 工作程序的分析------對完成工作的先后次序和人力,物力安排進行詳細說明.
餐飲二月份工作計劃篇二十二
隨著星級酒店新標準的`實施，我們酒店的未來將任重而道遠，雖然我們經(jīng)歷了將近四年的實踐與探索并取得了部分成功經(jīng)驗，但是我們必須時刻保持清醒的頭腦，意識到鄆城市場的局限性，消費群體進一步分化和影響部分消費群體做圣達回頭客的各方面內(nèi)部因素，以及同行業(yè)不斷涌現(xiàn)和激烈競爭帶來的影響。所以，我們要針對上半年存在的問題不斷地加強提升管理水平、服務(wù)水平和人員素質(zhì)。針對下半年的工作特制定計劃如下：
餐飲部的每一位成員都是酒店的形象窗口，不僅整體形象要能經(jīng)受得住考驗，業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上，必須抓好培訓(xùn)工作，假如培訓(xùn)工作不跟上，很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈，因此，下半年計劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進度和新老員工的情況進行必要的分層次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式仍主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬，并督導(dǎo)其在工作中學(xué)而用之。同時在每個月底向酒店質(zhì)檢部上交下一月的培訓(xùn)計劃，方便酒店質(zhì)檢部及時給予監(jiān)督指導(dǎo)。
利用一切機會不斷地向員工灌輸顧客就是上帝的理念;同時激勵員工發(fā)揚團結(jié)互助的精神，增強員工的凝聚力，樹立集體榮辱觀。
1、嚴抓日常消耗品的節(jié)約。如餐巾紙、牙簽、布草、餐具等。
2、降低設(shè)備運行的消耗。如空調(diào)合理開啟及時關(guān)閉等。
3、杜絕馬桶長流水、長明燈等。
計劃每個月找部門各崗位的員工進行談話，主要是圍繞著工作與生活為重點，讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象，保證溝通程序的暢通，根據(jù)員工提出合理性的要求，管理人員時刻將員工心里存在的問題當成自己的問題去用心解決，為員工排憂解難。假如解決不了的及時上報酒店領(lǐng)導(dǎo)尋求幫助。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視，從而人人能有個好心情，這樣更有助于更好地服務(wù)于顧客。
每日質(zhì)檢，主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、衛(wèi)生紀律、餐中服務(wù)細節(jié)、宿舍紀律衛(wèi)生等方面的巡檢。定期報請酒店質(zhì)檢部來本門監(jiān)督指導(dǎo)工作，并主動匯報部門質(zhì)檢情況，從而不斷提升本門質(zhì)檢水準。
20xx年下半年是新的征程，新的起點。我決心一如既往地視酒店的發(fā)展為已任、視部門的發(fā)展為已任、視員工的發(fā)展為已任、視自己的發(fā)展為已任。我堅信在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，全體員工團結(jié)一心，努力工作，我們圣達酒店的生意會越來越紅火，圣達的明天也會更加輝!
餐飲二月份工作計劃篇二十三
第一季度：理事單位10萬。dm廣告收入5萬,網(wǎng)站廣告收入2萬。
第二極度：dm廣告收入8萬。四五月廣告主要來源于餐飲、酒店、旅游;六月主要來源于休閑、旅游;組織特色餐飲旅游活動。網(wǎng)站廣告收入4萬。
第三季度：dm廣告收入9萬。主要來源于飲料產(chǎn)品、休閑洗浴、旅游。組織特色暑期活動和避暑休閑活動，網(wǎng)站廣告收入8萬。
第四季度：dm廣告收入8萬。主要來源于餐飲和旅游廣告。網(wǎng)站廣告收入6萬。
網(wǎng)站的20萬銷售任務(wù)一部分來自與硬性廣告，另外一部分是與商家的商業(yè)活動合作。
二、團隊建設(shè)、團隊管理、團隊培訓(xùn)。
根據(jù)部門發(fā)展需求，計劃招聘以下員工：
1、文字編輯一名：負責(zé)網(wǎng)站專題策劃、新聞更新和dm文字編輯工作。
2、美術(shù)編輯一名：負責(zé)dm刊物排版、后期制作、廣告設(shè)計等美工類工作。
團隊工作大致分為四個步驟進行：
1、對新招聘的員工進行量化考核管理，刺激、排查、清除部分能力較低的老員工。
具體執(zhí)行辦法：用一周的時間進行招聘和排查老員工。
2、對于保留下來的人員進行公司經(jīng)營理念灌輸，重點培養(yǎng)其銷售能力。
培養(yǎng)新進銷售人員熟悉了解原有市場工作并能獨立維護。想要開發(fā)新客戶，就要提早的培養(yǎng)新的銷售人員能夠?qū)鲜袌鲞M行有效的維護，只有這樣才能有更多的時間放心的開發(fā)新的客戶。利用10天的時間對新入職員工進行系統(tǒng)培訓(xùn)、考核、篩選，確定定崗定人，保證在3月1日之前所有的崗位人員到位。重點培訓(xùn)廣告銷售，全力打造在各個環(huán)節(jié)都有執(zhí)行力的團隊。
餐飲二月份工作計劃篇二十四
1、參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標，并帶領(lǐng)餐廳全體員工協(xié)同銷售部積極。
2、根據(jù)市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃，并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。
3、制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標準程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標準對客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。
4、抓好員工隊伍建設(shè)，掌握員工思想動向，通過對員工進行評估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機會。
5、安排專人負責(zé)制定員工培訓(xùn)計劃，并組織員工參與各項培訓(xùn)活動，不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。
6、至少每月召開一次餐廳全體員工大會，分析、通報餐廳每月營運指標、收支情況，解決目前存在的.問題;聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作;向總經(jīng)理助理匯報。
7、與廚房密切配合，檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時反饋客人意見，改進菜品質(zhì)量，滿足客人需要。
8、建立餐廳物資管理制度，加強餐廳物耗原料、物品的管理，安排專人負責(zé)物耗品原料、物品的領(lǐng)取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項成本的轉(zhuǎn)進、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)，合理利用水、電等資源，減少浪費，降低費用，增加盈利。
9、抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，安排專人負責(zé)檢查餐廳清潔衛(wèi)生，定人定期清潔整理餐廳各個區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。
1、利用各種渠道廣為宣傳，(宣傳單、吃客網(wǎng)、短期促銷、)增加餐廳的知明度，并鎖定目標客戶群，加大對目標客戶群的宣傳力度。
2、建立?？吐?lián)系檔案，與客人建立良好的關(guān)系，并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見，處理客人投訴，銷售餐廳產(chǎn)品。
3、始終貫徹餐廳自己的經(jīng)營線路，以價格、服務(wù)為優(yōu)勢，以客人的建議為改進方向而努力。根據(jù)不同時期制作促銷方案。
1、經(jīng)營初期，我們要在避其鋒芒的同時，發(fā)揚自己的特點，優(yōu)惠中創(chuàng)造特色，標準服務(wù)中創(chuàng)造溫馨。不斷改進，不斷進步。
2、結(jié)合本餐廳的特點，加大對住店客人的推廣力度，力求在一定預(yù)期內(nèi)能夠吸納住店客人的光臨。
3、周邊和邦大廈、銀行、事業(yè)單位等作為我們市場開發(fā)的首要任務(wù)，把經(jīng)濟實惠讓利給客人。
今后的工作中，我將以此計劃為基礎(chǔ)，跟據(jù)餐廳的具體運營狀況和產(chǎn)生的問題，不斷改進。
xx年，我將帶領(lǐng)著我的團隊，認真、負責(zé)的完成每項工作，總結(jié)xx年的得失，做好每件事，將業(yè)務(wù)更進一步。同時，在以后的工作中，我也將嚴格要求自己，提高自身素質(zhì)、提高業(yè)務(wù)知識和經(jīng)驗，現(xiàn)將xx年的工作計劃如下：
一、在管理上對領(lǐng)班的工作明確分工和合理安排，根據(jù)工作崗位需求進行崗位調(diào)動，并加強對領(lǐng)班的業(yè)務(wù)知識和業(yè)務(wù)技能，對客溝通以及安排菜肴的提升。
二、提拔和栽培有潛力、有上進心、對工作具有奉獻精神的員工和加強對員工的各項業(yè)務(wù)技能，業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)，讓每一位員工都能夠時全能達人，無論是接待會任何工作都是出色的完成接待。
三、定期的召開員工坐談會，了解員工的思想動態(tài)和生活情況，深入了解員工的內(nèi)心想法和合理化的建議。
四、收集賓客對用餐服務(wù)質(zhì)量和菜肴意見和建議，并做好記錄作為我們改進服務(wù)和菜肴的重要依據(jù)，減少顧客的投訴機率，從而不斷的改善和提高我們的服務(wù)質(zhì)量和菜肴質(zhì)量。
五、針對餐具，流失量大，嚴格要求每位員工都‘愛店如愛家’，在工作中嚴格按照操作三輕進行，工作從而減少餐具的損耗，降低并節(jié)約成本。
六、加強員工的開口、服務(wù)意識，餐中微笑服務(wù)、細節(jié)服務(wù)，特別是開口服務(wù)意識，對客溝通‘‘溝通’’是通往心的橋梁，也是拉近與客人之間的距離，增進與客人之間的熟悉和了解，并與此同時了解客人的喜好。
七、加強前廳與后廚的協(xié)調(diào)性和溝通、配合。加強前臺員工對菜肴品質(zhì)的意識，他們不但是服務(wù)員，更是一名檢驗員，把控好每一道菜肴的質(zhì)量和品質(zhì)，出菜順序及出菜速度起到關(guān)鍵的作用，讓賓客吃到健康滿意的菜肴。
新的一年、新的氣象，xx年在悄然登場，對于自身來說在即將過去的一年里，有許多方面需要改進和學(xué)習(xí)的，那么在新的一年里我會更加的嚴格要求自己，在以后的工作中，不斷的進取、不斷的學(xué)習(xí)，充實自己的知識和經(jīng)驗。做到處事穩(wěn)重、遇事冷靜，控制調(diào)節(jié)好自己沖動的性格和脾氣。也將會認真負責(zé)的帶領(lǐng)著我的團隊，共同的為了新世紀和我們的明天更加美好，去努力、去奮斗。