方案的制定需要充分調(diào)研和分析，確保其合理性和可行性。讓團(tuán)隊(duì)成員充分參與和發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì)是制定方案的關(guān)鍵之一。方案是指為解決某個(gè)問(wèn)題或?qū)崿F(xiàn)某個(gè)目標(biāo)而制定的一系列步驟或措施，在實(shí)施方案之前，我們需要對(duì)現(xiàn)狀進(jìn)行深入的分析和調(diào)研。一個(gè)好的方案應(yīng)該具備可行性、可持續(xù)性和效果明顯的特點(diǎn)，那么我們?cè)撊绾螌懸黄^為完美的總結(jié)呢？以下是小編為大家收集的總結(jié)范文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
餐廳中秋節(jié)營(yíng)銷活動(dòng)策劃方案篇一
活動(dòng)，是繼20xx年之后，阿里巴巴集團(tuán)的第七個(gè)雙11。如今，“雙11”已不僅是天貓或者是阿里的狂歡，更是全民的狂歡。同時(shí)，20xx淘寶天貓雙11主分會(huì)場(chǎng)在進(jìn)入門檻上，除了海選報(bào)名、設(shè)置店鋪紅包、店鋪滿減、承接頁(yè)設(shè)置外，還增加了賣家大促規(guī)則考試。
二、活動(dòng)報(bào)名條件。
對(duì)于商家來(lái)說(shuō)，最迫切想知道的就是20xx活動(dòng)如何報(bào)名?需要什么資質(zhì)?接下來(lái)小編將為你詳細(xì)介紹20xx淘寶會(huì)場(chǎng)報(bào)名必備條件。
首先，所有賣家海選報(bào)名并審核通過(guò)，可以報(bào)名參加主分會(huì)場(chǎng)，外場(chǎng)報(bào)名無(wú)需參加海選;其次，參加報(bào)名的商家必須完成大促風(fēng)險(xiǎn)和安全考試;最后，商家還得完成店鋪紅包設(shè)置、店鋪滿減設(shè)置(外場(chǎng)不強(qiáng)制要求)以及承接頁(yè)設(shè)置，才能順利進(jìn)入分會(huì)場(chǎng)。而主會(huì)場(chǎng)無(wú)需商家報(bào)名，將通過(guò)分會(huì)場(chǎng)以商家“賽馬”的方式選取秀的商家入圍。
三、活動(dòng)時(shí)間安排。
9月14日，20xx年淘寶天貓活動(dòng)開始宣傳。
9月15日-9月30日，參加分會(huì)場(chǎng)的商家開始海選報(bào)名(通過(guò)海選，才可以報(bào)名會(huì)場(chǎng))。
10月8日-10月23日，分會(huì)場(chǎng)及20xx淘寶雙11外場(chǎng)報(bào)名，同時(shí)商家還得完成店鋪紅包和店鋪滿減活動(dòng)的設(shè)置。此期間，將進(jìn)行“發(fā)布會(huì)”“商品報(bào)名”“主/分會(huì)場(chǎng)”“賽馬機(jī)制”環(huán)節(jié)。
10月31日，分會(huì)場(chǎng)公布報(bào)名結(jié)果。
11月1日-11月10日，20xx淘寶天貓雙11活動(dòng)進(jìn)入預(yù)熱階段。其中，11月1日-11月7日，賣家可以進(jìn)行商品調(diào)整、庫(kù)存調(diào)整、預(yù)售/營(yíng)銷、客戶喚醒等工作。11月08日—11月10日，禁止商品操作、禁止庫(kù)存操作、購(gòu)物車收藏夾操作和晚會(huì)等。
11月11日，20xx淘寶天貓活動(dòng)正式啟動(dòng)，雙11商品開售。商家進(jìn)行特定補(bǔ)庫(kù)存、預(yù)售尾款、打單發(fā)貨、供應(yīng)鏈保障。
之后，即11月12日，恢復(fù)全部操作，繼續(xù)發(fā)貨，商品派送，服務(wù)啟動(dòng)。
四、活動(dòng)會(huì)場(chǎng)介紹。
20xx年淘寶天貓活動(dòng)總共設(shè)置了32個(gè)會(huì)場(chǎng)：1個(gè)主會(huì)場(chǎng)，31個(gè)分會(huì)場(chǎng)(內(nèi)含12個(gè)特色會(huì)場(chǎng))，另外還設(shè)有25個(gè)大促外場(chǎng)以及單設(shè)的淘客會(huì)場(chǎng)。
所有會(huì)場(chǎng)均來(lái)自19個(gè)分會(huì)場(chǎng)的不同商品及商家(如上圖)。分別是：女裝、男裝、女鞋男鞋、美妝洗護(hù)、運(yùn)動(dòng)戶外、箱包、內(nèi)衣配件、珠寶寵物、母嬰用品、童裝玩具、手機(jī)數(shù)碼、家電、家具、家裝、百貨、美食、汽車配件、游戲、全球購(gòu)。商家需要通過(guò)大促考試，完成店鋪紅包設(shè)置、滿減活動(dòng)設(shè)置以及承接頁(yè)面設(shè)置，并且符合該分會(huì)場(chǎng)其他要求，才能參加該會(huì)場(chǎng)的雙11活動(dòng)。(更多會(huì)場(chǎng)詳細(xì)介紹，小編將后續(xù)更新)。
在今年的淘寶天貓玩法中，分會(huì)場(chǎng)必設(shè)玩法為：設(shè)置店鋪紅包(紅包適用范圍為全店商品);設(shè)置店鋪滿減(二手車、愛(ài)蜂尚、虛擬會(huì)場(chǎng)不參加);裝修店鋪承接頁(yè)(如不裝修，系統(tǒng)默認(rèn)采用大促模板，可從10月19日開始裝修)。外場(chǎng)必設(shè)玩法中不包括店鋪減滿活動(dòng)設(shè)置。除了以上玩法之外，淘寶平臺(tái)還提供了主會(huì)場(chǎng)全場(chǎng)五折、“11.11”購(gòu)物券、天天特價(jià)、淘金幣、拍賣會(huì)、淘寶天貓貸款申請(qǐng)、店鋪微海報(bào)發(fā)布、店鋪升級(jí)等。更多玩法暫時(shí)官方還未公布，后續(xù)將會(huì)更新。
六、活動(dòng)晚會(huì)曝光。
據(jù)媒體報(bào)道，20xx年11月10日晚，阿里巴巴將聯(lián)合合作伙伴舉辦20xx淘寶天貓”雙11"狂歡節(jié)晚會(huì)，由知名導(dǎo)演馮小剛執(zhí)導(dǎo)，并實(shí)現(xiàn)全球同步直播。屆時(shí)，邀請(qǐng)多位明星將到場(chǎng)。據(jù)介紹，在阿里巴巴內(nèi)部，這場(chǎng)晚會(huì)已經(jīng)被稱為“雙11春晚”。同時(shí)，阿里ceo張勇透露，晚會(huì)雖有明星出現(xiàn)，但這場(chǎng)晚會(huì)并不是單純的綜藝節(jié)目，而是要體現(xiàn)出電商特色，讓觀眾互動(dòng)起來(lái)。作為已經(jīng)火熱備戰(zhàn)20xx雙11的電商賣家，你是否已準(zhǔn)備好了?讓自己的產(chǎn)品、品牌趁勢(shì)曝光。
據(jù)了解，針對(duì)參與20xx淘寶天貓雙11活動(dòng)的的“活動(dòng)商品”與“活動(dòng)商家”，淘寶網(wǎng)將給予額外特權(quán)支持：
1、“活動(dòng)商品”將在本次大促預(yù)熱、分會(huì)場(chǎng)、外場(chǎng)得到流量支持。
3、“活動(dòng)商品“還有機(jī)會(huì)在淘客會(huì)場(chǎng)中展示，獲得額外站外流量。
八、活動(dòng)流量資源和資金支持。
在20xx年淘寶天貓活動(dòng)中，淘寶將為商家提供流量資源支持：1、淘寶網(wǎng)首頁(yè)焦點(diǎn)圖、頂通引導(dǎo)圖、腰帶資源位、通欄資源位、行業(yè)頻道首頁(yè)焦點(diǎn)圖等好位置;2、無(wú)線端手機(jī)淘寶和pad端淘寶會(huì)全力支持淘寶網(wǎng)活動(dòng);3、淘金幣等熱門市場(chǎng)會(huì)透出大促商品;4、淘客的站外流量;5、鉆石展位和直通車的付費(fèi)流量。
此外，商家備戰(zhàn)20xx雙11期間，除天貓國(guó)際以外的商家可獲得貸款額度的臨時(shí)提升;網(wǎng)商銀行還會(huì)攜手淘寶貸款降低利率，為商家提供更實(shí)惠的資金。同時(shí)，還將為商家量身定制專享產(chǎn)品“大促貸”及網(wǎng)商銀行更多金融服務(wù)產(chǎn)品。
餐廳中秋節(jié)營(yíng)銷活動(dòng)策劃方案篇二
肛泰官方微博放出中秋節(jié)營(yíng)銷創(chuàng)意海報(bào)，把“花”玩的越來(lái)越有意思，又逢中秋好時(shí)節(jié)，肛泰君祝天下肛絲“花”好月兒圓!真是把“花”玩出了花!又污又可愛(ài)，不得不為肛泰點(diǎn)個(gè)贊。
如果有人能比肛泰更污，那必須是杜蕾斯，說(shuō)到創(chuàng)意營(yíng)銷，就不得不提借勢(shì)營(yíng)銷的鼻祖杜蕾斯了，這一次杜蕾斯又飚車了!
把圓圓的月亮比作杜蕾斯避孕套，看了杜蕾斯的中秋營(yíng)銷創(chuàng)意海報(bào)，網(wǎng)友看后直呼：“好污!再也無(wú)法直視月亮了!”
餐廳中秋節(jié)營(yíng)銷活動(dòng)策劃方案篇三
歡慶20xx年中秋、國(guó)慶，樹新形象，提高社會(huì)知名度；利用這三個(gè)契機(jī)來(lái)做一個(gè)規(guī)模比較大的促銷活動(dòng)歡慶中秋國(guó)慶，一方面慶賀中秋國(guó)慶以及周年店慶，提升社會(huì)知名度，達(dá)到市場(chǎng)宣傳、推廣的目的；另一方面借機(jī)促銷商品、回饋顧客。
二、活動(dòng)主題：熱烈慶祝中秋國(guó)慶暨營(yíng)業(yè)一周年。
三、活動(dòng)時(shí)間：10月1日-10月3日。
四、活動(dòng)階段：
1、從9月25日開始進(jìn)行單頁(yè)宣傳為活動(dòng)預(yù)熱，宣傳內(nèi)容簡(jiǎn)化并引人期待。
2、場(chǎng)內(nèi)商家分段逐步實(shí)行優(yōu)惠促銷，促銷過(guò)程引導(dǎo)國(guó)慶系列活動(dòng)更優(yōu)惠。
五、分系列主題。
歡慶活動(dòng)整體分為五個(gè)主題單元：
第二單元為：飛鏢比賽（100%有獎(jiǎng)）。
凡當(dāng)日購(gòu)物滿200元的顧客,即可憑購(gòu)物收據(jù)報(bào)名參加飛鏢比賽,獎(jiǎng)項(xiàng)為mp3、u盤、雨傘、毛絨玩具、水杯、圓珠筆、像框等，每天限前10名。學(xué)生另有禮品贈(zèng)送。
活動(dòng)預(yù)算：1100元。
第三單元為：優(yōu)惠不斷驚喜不斷。
活動(dòng)期間，眾多知名品牌將以各種實(shí)實(shí)在在的優(yōu)惠來(lái)真情回饋消費(fèi)者，實(shí)惠多多，機(jī)會(huì)不容錯(cuò)過(guò)。
以四重大禮送您驚喜為主題，以多重利益吸引消費(fèi)者購(gòu)買：
1、曾經(jīng)買過(guò)，一定送！（第一重禮）如果您曾經(jīng)到萬(wàn)發(fā)數(shù)碼廣場(chǎng)買過(guò)商品，憑300元以上單張購(gòu)物收據(jù)到市場(chǎng)管理處換取贈(zèng)品一件（一張只換取一件）。每天限10名。
2、現(xiàn)在來(lái)買，立刻送！（第二重禮）國(guó)慶三天，指定商品均享受國(guó)慶歡樂(lè)價(jià)！新品xx折，詳見店內(nèi)吊牌國(guó)慶價(jià)；購(gòu)電腦數(shù)碼200元以上送xxx，購(gòu)家電500元以上送xxx！
3、特款特價(jià)，特別送！（第三重禮）特價(jià)商品詳單及銷售價(jià)見各店海報(bào)，限量供應(yīng)。
4、即使不買，還能送?。ǖ谒闹囟Y）10月1日進(jìn)場(chǎng)前100名消費(fèi)者可領(lǐng)取一張10元代金券（全場(chǎng)通用）。
四、活動(dòng)氣氛營(yíng)造。
喜慶熱烈、隆重恢弘。
1、9月23日——主入口前設(shè)置拱門一個(gè)，橫幅一條：萬(wàn)發(fā)數(shù)碼廣場(chǎng)祝零陵人民中秋國(guó)慶節(jié)日快樂(lè)。
2、9月30日主入口廣告架上捆綁彩色氣球。
3、9月30日布置背景噴繪/海報(bào)。
4、10月01日--廣場(chǎng)內(nèi)清理車輛停放，設(shè)置8個(gè)促銷展位，包括家電，電腦，數(shù)碼。
五、大廳獎(jiǎng)品展示（舞臺(tái)搭建）。
促銷品/獎(jiǎng)品堆頭擺放，促銷講詞，音樂(lè)播放。
六、賣場(chǎng)主體外條幅。
征集所有廠商/商家祝賀，條幅要求統(tǒng)一規(guī)格。20條。
餐廳中秋節(jié)營(yíng)銷活動(dòng)策劃方案篇四
一、活動(dòng)時(shí)間：
20__年11月9日6pm---9pm。
二、活動(dòng)主題：(可選)。
主標(biāo)：北站愛(ài)情故事。
愛(ài)上愛(ài)，愛(ài)上(企業(yè)名或品牌名)!(企業(yè)名或品牌名)美食音樂(lè)薈附標(biāo)：11.9，但愿人長(zhǎng)久，光棍不再有!
三、活動(dòng)目的：
吸引人氣，增加粉絲餐飲商家展示帶動(dòng)零售。
四、活動(dòng)形式：
場(chǎng)外商家美食展+場(chǎng)內(nèi)商家促銷+樂(lè)隊(duì)live演唱+敢愛(ài)達(dá)人宣言。
美食：30個(gè)餐飲商家擺攤，自備食品與份數(shù)，一個(gè)小時(shí)免費(fèi)試吃。同時(shí)(企業(yè)名或品牌名)配備花式調(diào)酒和水果。
場(chǎng)內(nèi)促銷：全場(chǎng)五折起，商家推爆款，先到先得。
78層主會(huì)場(chǎng)。
六、活動(dòng)受眾人群(1000名)。
北站企業(yè)/事業(yè)單位：a1棟、地鐵物業(yè)、高鐵等。
周邊社區(qū)/公園居民：龍悅居、民塘路公園等。
公司內(nèi)部員工邀請(qǐng)家屬朋友。
商家邀請(qǐng)家屬朋友。
七、活動(dòng)宣傳渠道。
1、繽果空間資源：自媒體、微信大v購(gòu)買、紙媒(11月3日—11月9日)。
2、北站及周邊社區(qū)線下派單：11月3日—11月9日。
3、商家自媒體轉(zhuǎn)發(fā)。
八、活動(dòng)流程。
1、導(dǎo)入階段：6pm—7pm。
78層：音樂(lè)響起。
美食貼紙：憑貼紙領(lǐng)取五份食物。
現(xiàn)金券：用于現(xiàn)場(chǎng)零售消費(fèi)，滿200減60。
熒光配飾：用于身份識(shí)別和游戲互動(dòng)，增強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)氛圍。
敢愛(ài)達(dá)人：現(xiàn)場(chǎng)熒幕留言滾動(dòng)/照片滾動(dòng)。
人物kt板創(chuàng)意拍照+鮮花留言墻：情侶人物、蒼井空。
2、美食派對(duì)階段：7pm—8pm。
商家：提供產(chǎn)品、服務(wù)，派送優(yōu)惠券。
氣氛營(yíng)造：樂(lè)隊(duì)live。
消費(fèi)者：關(guān)注微信，獲取貼紙，免費(fèi)試吃。
敢愛(ài)達(dá)人互動(dòng)階段：8pm—8:30pm。
全場(chǎng)爆款秒殺：9pm開始，先到先得。
商家：每個(gè)商家自推一款產(chǎn)品做爆款，限量限時(shí)。
九、現(xiàn)場(chǎng)布置。
舞臺(tái)、大熒幕、燈光、音響。
情侶人物kt版創(chuàng)意照相。
繽果logo做主景布置。
鮮花留言墻。
餐廳中秋節(jié)營(yíng)銷活動(dòng)策劃方案篇五
今年x月xx日是中秋節(jié)，距離xx月x日僅僅3天，又值x月xx日x商場(chǎng)八一店五周年店慶，這種扎堆效應(yīng)，潛在消費(fèi)群體相對(duì)于單個(gè)節(jié)日來(lái)說(shuō)要多很多，同時(shí)為了應(yīng)對(duì)xx周年大慶，提前引爆并釋放消費(fèi)高潮，因此對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，這是一次很好的提高門店銷售額、提升x商場(chǎng)品牌形象和應(yīng)對(duì)xx年大慶的好機(jī)會(huì)。此次促銷，應(yīng)該做到參與促銷的商品面廣、數(shù)量多，力度大，利用節(jié)日的雙重性，促進(jìn)商品的連帶銷售。具體內(nèi)容如下：
1、活動(dòng)主題：合家團(tuán)圓渡中秋，龍騰虎耀迎國(guó)慶。
2、活動(dòng)范圍：x商場(chǎng)商城及八一店、x商場(chǎng)購(gòu)物廣場(chǎng)、北園店。
3、活動(dòng)主題：月餅+紅酒，x商場(chǎng)攜您度中秋。
（黃金、珠寶、化妝品、大家電等特殊品類不參加活動(dòng)）。
活動(dòng)簡(jiǎn)述：因?yàn)樯虉?chǎng)現(xiàn)有品牌自行舉行的折扣，x商場(chǎng)不承擔(dān)費(fèi)用，所以廣告宣傳上突出“現(xiàn)有折扣上再送”，顧客心理感受是不一樣的，可以在不承擔(dān)費(fèi)用的基礎(chǔ)上取得顧客認(rèn)為比較實(shí)惠的活動(dòng)力度，同時(shí)突出了中秋送月餅紅酒活動(dòng)，比較溫馨，貼切節(jié)日特色。
4、活動(dòng)內(nèi)容：
當(dāng)日現(xiàn)金消費(fèi)滿200元，可憑購(gòu)物發(fā)票或小票再獲贈(zèng)“溫馨月餅”一塊。（單獨(dú)包裝，價(jià)值約8元）。
當(dāng)日現(xiàn)金消費(fèi)滿500元，可憑購(gòu)物發(fā)票或小票再獲贈(zèng)“親情月餅”禮盒一份。（價(jià)值約40元）。
當(dāng)日現(xiàn)金消費(fèi)滿1000元，可憑購(gòu)物發(fā)票或小票再獲贈(zèng)“月餅紅酒”套裝禮盒一份。（價(jià)值約80元）。
各店按照贈(zèng)禮價(jià)值自行同月餅廠家協(xié)商，定制禮品，活動(dòng)結(jié)束后，按照實(shí)際贈(zèng)送數(shù)量結(jié)款，費(fèi)用原則上同參加品牌各承擔(dān)50%。
中秋節(jié)期間，在各門店劃出專門區(qū)域，開辟中秋商品系列展銷區(qū)，展銷商品品類包括：月餅、酒類、禮盒等中秋節(jié)日系列商品，方便顧客在該區(qū)域進(jìn)行選購(gòu)。
月餅、酒類、禮盒等中秋節(jié)日系列商品展銷的商品品類等由各門店自行挑選組織，地點(diǎn)可選在超市或超市外的公共區(qū)域。
5、活動(dòng)時(shí)間：x月xx日（周五）——xx月x日（周日）。
6、活動(dòng)范圍：x商場(chǎng)商城及八一店、x商場(chǎng)購(gòu)物廣場(chǎng)、北園店及華信店。
活動(dòng)期間，凡單店當(dāng)日購(gòu)買穿著類、床品、箱包商品新品7折起，原則上參加品牌范圍要廣，至少濟(jì)南五店相同品牌要保證相同力度。（超市及特例品牌除外，活動(dòng)期間，會(huì)員積分卡只積分不打折）。
時(shí)間：20xx年xx月x日—x日。
凡當(dāng)日單店購(gòu)物滿300元的顧客，可憑購(gòu)物發(fā)票參加抽獎(jiǎng)，有機(jī)會(huì)獲得該票全額和半額消費(fèi)返還。
具體操作如下：
各店設(shè)置一個(gè)抽獎(jiǎng)箱，內(nèi)有20個(gè)乒乓球（其中全額返還1個(gè)，半額返還2個(gè)，17個(gè)紀(jì)念獎(jiǎng)，可選擇超市商品），工作人員需要在參加活動(dòng)顧客發(fā)票上加蓋“l(fā)”章，即時(shí)開獎(jiǎng)。
此活動(dòng)旨在通過(guò)購(gòu)物加購(gòu)的方式，經(jīng)歷過(guò)暴雨事件后，人們?cè)诿鎸?duì)意外事故、災(zāi)難時(shí)候的無(wú)助和彷徨，更加突出了保險(xiǎn)的重要性，擬通過(guò)購(gòu)物贈(zèng)送人身意外保險(xiǎn)的方式，體現(xiàn)出x商場(chǎng)以人為本，關(guān)心顧客，為樹立x商場(chǎng)關(guān)注顧客健康的形象，起到一定的積極作用。因國(guó)慶主題促銷已經(jīng)推出全場(chǎng)7折起，為控制成本，此活動(dòng)采用加購(gòu)的方式，作為主活動(dòng)的附加活動(dòng)，淡化商業(yè)氣息，突出x商場(chǎng)送安康的營(yíng)銷思路，能引起顧客的關(guān)注。
活動(dòng)期間，凡當(dāng)日單店購(gòu)物累計(jì)滿1000元（含超市）的顧客，均可加一定金額的現(xiàn)金到各店總服務(wù)臺(tái)辦理“保險(xiǎn)卡”一張，每日每店500個(gè)，保險(xiǎn)卡設(shè)置為：
a系列：加5元贈(zèng)送保額為22000元的意外傷害保險(xiǎn)（成本15元）。
b1系列：加10元贈(zèng)送辦理保額為63020元的意外傷害保險(xiǎn)（成本30元）。
b2系列：加10元贈(zèng)送辦理保額為281000元的交通意外傷害保險(xiǎn)（成本30元）。
c1系列：加20元贈(zèng)送辦理保額為155030元的意外傷害保險(xiǎn)（成本50元）。
c2系列：加20元贈(zèng)送辦理保額為540000元的交通意外傷害保險(xiǎn)（成本50元）。
餐廳中秋節(jié)營(yíng)銷活動(dòng)策劃方案篇六
隨著社會(huì)的發(fā)展，服裝經(jīng)濟(jì)在市場(chǎng)需求的不斷變化下蓬勃發(fā)展，女士們對(duì)于服裝的要求越來(lái)越高，品種要求越來(lái)越多，對(duì)衣服的質(zhì)量也越來(lái)越在意。女裝主推“棉麻”，在服裝市場(chǎng)上容易獨(dú)樹一幟，獲得關(guān)注度。策劃的主要目的就是把這種“棉麻”的主張進(jìn)一步推廣，取得顧客的廣泛認(rèn)知。
1、市場(chǎng)形勢(shì)：服裝市場(chǎng)良莠不齊，因經(jīng)濟(jì)水平不同，顧客購(gòu)買力不同，消費(fèi)者在需求、觀念與購(gòu)買等方面都不同。
2、產(chǎn)品情況：產(chǎn)品銷量經(jīng)常是排在淘寶女裝品牌前列，價(jià)格偏高，利潤(rùn)偏高。
4、宏觀環(huán)境：消費(fèi)者對(duì)服裝需求巨大，服裝市場(chǎng)很有潛力。而且近年經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，消費(fèi)者的購(gòu)買實(shí)力也很強(qiáng)。
營(yíng)銷方案，是通過(guò)產(chǎn)品和市場(chǎng)的結(jié)合分析，和策略的運(yùn)用，因此，swot分析是營(yíng)銷策劃的關(guān)鍵。
1、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)分析(相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)品牌)：產(chǎn)品質(zhì)量好，手感比較好;產(chǎn)品款式多樣化，能夠滿足不同需求的消費(fèi)者。
2、產(chǎn)品劣勢(shì)分析。
棉麻市場(chǎng)質(zhì)量良莠不齊，有些消費(fèi)者分不清好與壞，xx品牌比較容易被有些消費(fèi)者混淆，品牌宣傳度不高。
3、市場(chǎng)機(jī)會(huì)分析。
在服裝市場(chǎng)中，“棉麻”概念是一個(gè)全新的概念，現(xiàn)代人開始注重環(huán)保與養(yǎng)生，比較容易接受“棉麻”產(chǎn)品的衣服，市場(chǎng)潛力很大。
4、環(huán)境威脅分析。
由于服裝市場(chǎng)沒(méi)有一個(gè)良好的市場(chǎng)機(jī)制與市場(chǎng)環(huán)境，有些法制不健全，服裝款式容易被抄襲，而沒(méi)有一定的法律來(lái)規(guī)范。
1、目標(biāo)市場(chǎng)戰(zhàn)略。
(1)市場(chǎng)細(xì)分：依據(jù)人口、地理、消費(fèi)者心理、行為進(jìn)行細(xì)分(2)市場(chǎng)選擇：以25~29歲的經(jīng)濟(jì)實(shí)力比較雄厚的女性白領(lǐng)為主要消費(fèi)人群，對(duì)她們進(jìn)行一系列服裝的設(shè)計(jì)。(3)市場(chǎng)定位：定位于中高檔人群，服裝價(jià)格偏高。
2、市場(chǎng)營(yíng)銷組合。
(1)產(chǎn)品策略：獨(dú)立研制開發(fā)、聯(lián)合經(jīng)營(yíng)、協(xié)約開發(fā)(2)價(jià)格策略：采取節(jié)假日放利等活動(dòng)(3)渠道策劃：采用垂直渠道營(yíng)銷(4)促銷策略：在淘寶首頁(yè)采取廣告方式進(jìn)行宣傳，通過(guò)促銷讓利。交易則通過(guò)線上線下完成，促銷內(nèi)容則根據(jù)時(shí)令調(diào)整。
3、市場(chǎng)營(yíng)銷預(yù)算總費(fèi)用：20萬(wàn)元階段費(fèi)用：10萬(wàn)元項(xiàng)目費(fèi)用：10萬(wàn)元。
4、促銷。
(1)廣告：十一國(guó)慶節(jié)，在淘寶網(wǎng)首頁(yè)進(jìn)行廣告宣傳(2)銷售促進(jìn)：
1、建立銷售信息：注明產(chǎn)品類型、名稱、價(jià)格，由顧客簽字確認(rèn)，方便售后服務(wù)。
2、建立會(huì)員信息簿：記錄會(huì)員信息，會(huì)員在生日當(dāng)天，憑會(huì)員證和身份證可以免費(fèi)領(lǐng)取一份禮品。
通過(guò)促銷活動(dòng)，可以傳播企業(yè)文化、樹立企業(yè)形象以及宣傳企業(yè)新主張，聚集人氣、吸引人流、增加銷量，從而提高市場(chǎng)占有率，對(duì)抗競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手帶給我們的市場(chǎng)壓力。一次成功的促銷策劃活動(dòng)，可以提高企業(yè)名聲，使產(chǎn)品品牌獲得更高的關(guān)注度，從而擴(kuò)大產(chǎn)品銷量。
餐廳中秋節(jié)營(yíng)銷活動(dòng)策劃方案篇七
中秋佳節(jié)歷來(lái)是餐廳酒店做促銷的'大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的機(jī)會(huì)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn)，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
“中秋同歡喜，好禮送不?！?BR> 針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動(dòng)，有效的照應(yīng)不同的人群。
9月10日——9月12日。
打折；贈(zèng)送；抽獎(jiǎng)。
1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3、活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。
1、人流量集中的。地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
人員調(diào)動(dòng)、環(huán)境布置等都要事前做好分配安排，并起動(dòng)應(yīng)急措施，同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評(píng)估做準(zhǔn)備。
餐廳中秋節(jié)營(yíng)銷活動(dòng)策劃方案篇八
2010年9月30日——10月8日全聚德王府井店：
蘿卜條主食全聚德烤鴨荷葉餅、空心燒餅、鴨骨湯主食八寶粥、小醬瓜、小甘露甜菜拔絲蘋果水果鮮果拼盤中國(guó)茗茶全聚德奧運(yùn)村店：
推出“歡慶主題”家庭特惠套餐（凡在大廳用餐的顧客，點(diǎn)選套餐可獲贈(zèng)與全聚德百年老爐合影照片一張）。
此套餐僅限9月30日-10月8日期間大廳使用
7-8人量1388元/桌冷菜立方鴨舌、鵲巢膀絲圣火鴨掌、鐵餅香菇標(biāo)槍筍尖、棒球玉米筍熱菜金牌高爾夫龍鳳球?yàn)鯀菇钋逭簦ㄋ墒螅┕痿~圣火鴨心（香辣蘭花蝦）xo醬爆螺片（青椒鴨腸）西芹美果百合全聚德烤鴨一只半乒乓鴨肝酥水果拼盤9-10人量1688元/桌冷菜立方鴨舌、鵲巢膀絲、圣火鴨掌網(wǎng)球沙拉、鐵餅香菇、標(biāo)槍筍尖棒球玉米筍、橄欖球蕓豆熱菜金牌高爾夫龍鳳球?yàn)鯀菇钋逭簦ㄋ墒螅┕痿~圣火鴨心xo醬爆螺片蔥香爆肥牛西芹美果百合全聚德烤鴨兩只乒乓鴨肝酥水果拼盤全聚德西翠路店：
9月30日至10月8日期間舉行“歡慶六十年，歡聚全聚德”特色活動(dòng)，推出“舉國(guó)同慶宴”系列套餐；另推出六款國(guó)慶60年創(chuàng)新菜品，每款僅售“60元”。
六款60元?jiǎng)?chuàng)新菜菜單蔥香魚肚。
全聚德烤鴨兩只餅料湯空心燒餅美點(diǎn)雙輝精美果盤b款1680元涼菜六冷葷熱菜燴烏魚蛋湯鴨粒響鈴干燒四鮮芫爆駝峰蠔油牛柳黑椒鴨丁清蒸鱖魚蒜茸蓋菜全聚德烤鴨兩只餅料湯空心燒餅美點(diǎn)雙輝精美果盤c款1280元涼菜六冷葷熱菜鴨茸奶油蘑菇湯干燒四鮮黑椒燜鴨胗蠔油牛柳香辣鴨丁清蒸鱸魚西芹百合全聚德烤鴨兩只餅料湯精美果盤全聚德鴻坤店：
（菜單不包含酒水和服務(wù)費(fèi)）1380元/桌(10人量)六冷風(fēng)味魚香蝦球茶樹菇炒鴨腸火燎鴨心清蒸多寶魚金牌臘鴨炒甜豆山藥銀杏炒西芹全聚德烤鴨(2只)荷葉餅蔥、甜面醬鴨湯空心芝麻燒餅水果拼盤2000元/桌(10人量)六冷風(fēng)味罐燴烏魚蛋湯美味烹蟹鉗蔥燒海參火燎鴨心清蒸鱖魚熏鴨炒鮮菌上湯松茸娃娃菜全聚德烤鴨(2只)荷葉餅蔥、甜面醬鴨湯美點(diǎn)雙輝空心芝麻燒餅水果拼盤全聚德雙井店：
2,3,4,5全聚德通州店：
太平盛世888元套餐（8-10量）芥末鴨掌鹽水鴨肝蛋黃鴨卷百合鮮菌橙汁馬蹄干燒四鮮魚香大蝦球黃油鴨肝拼全蝎火燎鴨心青椒鴨腸烤鴨（2套）巧手米椒雞蔥辣蹄筋上湯娃娃菜全聚德重慶店：全聚德長(zhǎng)春店：
國(guó)慶寓意“60大慶”，廚師長(zhǎng)推薦菜。
全家福65元/例京式煎牛排68元/例蟹肚逸蔬香66元/例香炸麒麟魚56元/例油燜大蝦58/只彩柳蝴蝶魚66元/例仿膳飯莊：
歡慶六十周年六款菜品酬賓時(shí)間:10月2日-10月8日。
為慶祝建國(guó)60周年，仿膳飯莊特推出6款優(yōu)惠菜品，“十一”黃金周期間，每款菜品售價(jià)均為60元。羅漢佛跳墻（原價(jià)每盅98元）罐燜魚肚（原價(jià)每盅68元）紅煨鹿唇（原價(jià)每位72元）宮保蝦（原價(jià)每例84元）宮廷烤鹿柳（原價(jià)每位70元）鮑汁鵝掌（原價(jià)每位72元）。
歡慶六十周年節(jié)日套餐酬賓時(shí)間:10月2日-10月8日十一黃金周期間，仿膳飯莊推出原價(jià)每位268元，優(yōu)惠價(jià)每位218元的國(guó)慶優(yōu)惠套餐。本款套餐為廚師長(zhǎng)推薦，既包含深受老顧客歡迎的“燕尾桃花蝦”、“燒海參蹄筋”、豌豆黃、蕓豆卷、圓夢(mèng)燒餅等經(jīng)典菜點(diǎn)、還包含具有溫腎益氣的香辣鹿肉、鮮爽脆嫩的椒香象拔蚌等新秀菜品，適宜秋季養(yǎng)生。另有多款不同檔次套餐，供賓客選擇。
歡慶六十周年御饌佳肴酬賓節(jié)日優(yōu)惠套餐。
開胃冷盤豌豆黃蕓豆卷罐燜烏魚蛋燕尾桃花蝦燒海參蹄筋椒香象拔蚌桃仁鴨方香辣鹿肉菊花桂魚清宮雙素圓夢(mèng)燒餅宮廷點(diǎn)心四款什錦果盤原價(jià)268元/人，節(jié)日優(yōu)惠價(jià)218元/人（不含酒水）豐澤園飯店學(xué)院路店：
六冷葷水晶肘蔥燒海參298翡翠蝦球貝松菜心芫爆里脊絲干炸丸子兩吃夏果西芹百合糟熘三白紅扒肘子蘆筍牛柳香辣肚條蔥油桂魚2香酥雞王配餅燴烏魚蛋湯烤饅頭點(diǎn)心一道水果拼盤四川飯店恭王府店：
活動(dòng)時(shí)間2010年10月1日——10月31日活動(dòng)主題“歡慶六十周年歡聚四川飯店”活動(dòng)內(nèi)容1.“川味經(jīng)典蜀香飄京城喜迎國(guó)慶傾情奉嘉賓”“十一”黃金周期間持當(dāng)日恭王府門票到店用餐還可享受菜金8.8折優(yōu)惠，還將在活動(dòng)期間陸續(xù)推出贈(zèng)送餐飲優(yōu)惠券、景點(diǎn)優(yōu)惠門票、電影優(yōu)惠券、特色小禮品等系列優(yōu)惠促銷活動(dòng)。2.“同緣同慶生，選京城川菜第一家”2010年10月1日國(guó)慶節(jié)當(dāng)日，在飯店舉辦生日宴的顧客，可憑有效證件享受菜金8折優(yōu)惠，并可獲贈(zèng)精美小壽桃一份。3.“品嘗‘魚香’系列菜品，快樂(lè)體驗(yàn)廚藝秀”2010年10月1日——10月31日，活動(dòng)期間四川飯店經(jīng)典川菜味型“魚香”系列菜品8.8折優(yōu)惠展賣，你既能品嘗到美味佳肴，同時(shí)邀您與廚師一起互動(dòng)交流，廚師長(zhǎng)將親臨指導(dǎo)教您制作魚香菜肴，快樂(lè)體驗(yàn)！
4.“品招牌菜，送風(fēng)味小吃”2010年10月1日——10月8日活動(dòng)期間，在餐廳用餐凡點(diǎn)招牌菜“魚香明蝦球”的客人，每人均可免費(fèi)享有一碗冰鎮(zhèn)水果醪糟。5.為回報(bào)新老顧客，2010年10月1日—10月31日活動(dòng)期間，恭王府店特推出兩款套餐及數(shù)款秋季養(yǎng)生創(chuàng)新菜肴和精美小吃：幸福之家二人套餐118元（原價(jià)212元）、雙親歡聚四人套餐238元（原價(jià)372元）二人套餐/118元（原價(jià)212元）。
冷菜小拼(泡菜、常相伴)熱菜魚香肉絲干煸四季豆山城毛血旺天然南瓜酪米飯四川涼面。
（本套餐不含酒水和服務(wù)費(fèi)）524（526）元。
宮保大蝦球陳麻婆豆腐虎掌鎮(zhèn)甘藍(lán)全聚德烤鴨一只荷葉餅2屜蔥醬6（8）份果盤。
956(960)元。
餐廳中秋節(jié)營(yíng)銷活動(dòng)策劃方案篇九
【活動(dòng)時(shí)間】：9月15日至10月6日（國(guó)慶、中秋）。
【活動(dòng)創(chuàng)意】：中秋節(jié)是一個(gè)傳統(tǒng)隆重的節(jié)日，也是下半年旺季的開始，及其重要，其主要特征表現(xiàn)在團(tuán)圓的寓意深長(zhǎng)。如何在這個(gè)節(jié)日做好商品銷售（主是月餅和禮品）和提升品牌，是提升下半年整體銷量的關(guān)鍵。本次活動(dòng)抓住中秋節(jié)情、禮、義以情義禮為訴求點(diǎn)炒作商品，使品牌進(jìn)一步深入，商品銷量大幅度提高。
明月寄相思，美味傳真情。
9月15日至10月6日采購(gòu)部爭(zhēng)取一些贈(zèng)品免費(fèi)品嘗，同時(shí)爭(zhēng)取中秋月餅在一樓醒目處作散裝、禮品月餅陳列性商品展示，用于本次活動(dòng)主題的體現(xiàn)及活動(dòng)的吸引點(diǎn)，根據(jù)惠州的實(shí)際消費(fèi)做各種禮品搭配。商品陳列性展示注意技巧及美觀感，充分利用燈光，色彩的搭配加強(qiáng)賣場(chǎng)氣氛，企劃部配合。
（注：由企劃部在賣場(chǎng)內(nèi)外布置活動(dòng)的氣氛或展銷商戶提供，在合理的位置安排一些節(jié)日祝賀及文化氣息較濃的詩(shī)句，體現(xiàn)企業(yè)的文化品味，使顧客進(jìn)入賣場(chǎng)即有購(gòu)買的欲望。）。
刮刮樂(lè)，刮出大彩電：
活動(dòng)辦法：xx月xx日―xx日，凡在當(dāng)日一般商品單張收銀單滿300元以上、特殊商品單張收銀單滿3000元以上，即可憑購(gòu)物單到商場(chǎng)負(fù)一樓超市入口處參加游戲。
摸獎(jiǎng)設(shè)置：設(shè)置一個(gè)透明玻璃摸獎(jiǎng)箱，箱內(nèi)裝100個(gè)玻璃球。顧客單手手背向上，一次性摸出多少玻璃球即贈(zèng)送相應(yīng)金額的購(gòu)物券。
摸獎(jiǎng)方法：顧客憑購(gòu)物單到海底撈月處摸取玻璃球，當(dāng)日購(gòu)物一般商品單張收銀單滿300元、特殊商品單張收銀單滿3000元，均可按摸球規(guī)則摸一次（每人僅可摸一次），獎(jiǎng)金以顧客抓出玻璃球的數(shù)量確定，每個(gè)球1元，抓多少，送多少。
獎(jiǎng)券發(fā)放：每組設(shè)置3人，一人登記發(fā)票，確認(rèn)抓球次數(shù);一人組織活動(dòng)的開展;一人發(fā)獎(jiǎng)券。
預(yù)計(jì)獎(jiǎng)金：預(yù)計(jì)三日銷售1188186。86元，每筆300元，最多有3961人摸獎(jiǎng)。按每人平均20元計(jì)算，合計(jì)約79212。46元（實(shí)際約為一半，費(fèi)用約為實(shí)際銷售的6。6%。
要求。
1、質(zhì)管部作好促銷活動(dòng)的店內(nèi)廣播。
2、綜合辦負(fù)責(zé)活動(dòng)的宣傳和組織和摸球道具的準(zhǔn)備，以及對(duì)摸球工作人員的培訓(xùn)。
3、保衛(wèi)部負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的秩序維護(hù)。
4、業(yè)務(wù)部負(fù)責(zé)購(gòu)物券的準(zhǔn)備。
5、摸球人員要求認(rèn)真負(fù)責(zé)，要耐心對(duì)顧客講解。
活動(dòng)二、購(gòu)物抽獎(jiǎng)送月餅。
1、凡在xx年xx月xx日―xx月xx日在本商場(chǎng)當(dāng)日購(gòu)物一般商品單張收銀單滿100元、特殊商品單張收銀單滿1000元即可參加抽獎(jiǎng)一次。
2、抽獎(jiǎng)憑有效購(gòu)物單，最多限抽一次。
3、抽獎(jiǎng)方式在一抽獎(jiǎng)箱放置60乒乓球，其中獎(jiǎng)球?yàn)?個(gè)（一等獎(jiǎng)一個(gè)，二等獎(jiǎng)2個(gè)，三等獎(jiǎng)3個(gè)），空球?yàn)?4個(gè)，一次抽一個(gè)球，以抽出的球決定中獎(jiǎng)與否（每次只能抽一個(gè)球，多抽作廢）。
4、若抽中獎(jiǎng)球，則當(dāng)場(chǎng)兌獎(jiǎng)。獎(jiǎng)品設(shè)置為：
一等獎(jiǎng)：獎(jiǎng)價(jià)值50元的月餅購(gòu)物券一張。
二等獎(jiǎng)：獎(jiǎng)價(jià)值30元的月餅購(gòu)物券一張。
三等獎(jiǎng)：獎(jiǎng)價(jià)值15元的月餅購(gòu)物券一張。
5、購(gòu)物券僅限在指定時(shí)間內(nèi)在本商場(chǎng)購(gòu)買月餅，如不要視為自動(dòng)放棄，恕不兌現(xiàn)金。
餐廳中秋節(jié)營(yíng)銷活動(dòng)策劃方案篇十
1、初步了解中秋節(jié)的名稱、起源及節(jié)日風(fēng)俗習(xí)慣。
2、通過(guò)了解家鄉(xiāng)過(guò)中秋的風(fēng)俗習(xí)慣，激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)家鄉(xiāng)、熱愛(ài)祖國(guó)的'情感，體會(huì)家庭歡樂(lè)、生活幸福。
3、通過(guò)對(duì)節(jié)日的了解使學(xué)生感受中華民族文化的特點(diǎn)。
4、培養(yǎng)學(xué)生搜集，整理，比較，分析和運(yùn)用資料的能力以及語(yǔ)言概括和表達(dá)能力。
將學(xué)生分為六組分課題收集各地中秋節(jié)的節(jié)日和風(fēng)俗習(xí)慣，以及中秋的相關(guān)資料。
第一階段、活動(dòng)準(zhǔn)備。
1、搜集有關(guān)中秋節(jié)的名稱、由來(lái)、中秋燈謎和中秋節(jié)的傳說(shuō)故事等等。
2、調(diào)查訪問(wèn)身邊的長(zhǎng)輩，了解家鄉(xiāng)過(guò)中秋節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣。
第二階段、以班會(huì)形式進(jìn)入活動(dòng)。
一）、情境導(dǎo)入。
二）、進(jìn)入活動(dòng)主題，交流感悟第一主題：話說(shuō)中秋。
1、中秋節(jié)的由來(lái)。
2、中秋節(jié)的傳說(shuō)與民間故事。
3、中秋詩(shī)詞佳句知多少。
第二主題：中秋實(shí)踐活動(dòng)。
1、設(shè)計(jì)別致、精彩月餅圖案。
2、舉辦月餅宴。
1、中秋節(jié)就要到了，你們有什么想法嗎?談?wù)劷衲甏蛩阍趺催^(guò)中秋節(jié)。
2、同學(xué)們之間交流。
四）、小結(jié)。
餐廳中秋節(jié)營(yíng)銷活動(dòng)策劃方案篇十一
6、場(chǎng)內(nèi)特色氣氛廣告布置。
同時(shí)建議各月餅供貨商相應(yīng)作一些禮品團(tuán)購(gòu)促銷活動(dòng)，如：一性購(gòu)月餅禮品盒xx元以上95折優(yōu)惠，5000元以上送價(jià)值388元的中秋禮品一盒……等。并由時(shí)代百貨超市采購(gòu)部洽談與名煙名酒等進(jìn)行一些禮品搭配組合出售，在dm上擴(kuò)大展示版面將活動(dòng)做上出，提高中秋月餅銷量。
好禮送親人，中秋禮品大展銷：
9月15日至10月6日時(shí)代百貨一樓精美中秋禮，美食月餅大展銷，夠品味，夠檔次，價(jià)格更實(shí)惠是您過(guò)中秋購(gòu)買禮品的理想選擇!
(注：由采購(gòu)部爭(zhēng)取供貨商，門店提前將中秋月餅，禮品作好商品陳列展示，加強(qiáng)節(jié)日的氣氛，企劃將賣場(chǎng)內(nèi)的氣氛做一定的布置使商品更有吸引力)。
【活動(dòng)主題】：年年歲歲月相似，今歲中秋大不同。
【活動(dòng)時(shí)間】：9月15日至10月6日(國(guó)慶、中秋)。
【活動(dòng)創(chuàng)意】：中秋節(jié)是一個(gè)傳統(tǒng)隆重的節(jié)日，也是下半年旺季的開始，及其重要，其主要特征表現(xiàn)在團(tuán)圓的寓意深長(zhǎng)。如何在這個(gè)節(jié)日做好商品銷售(主是月餅和禮品)和提升品牌，是提升下半年整體銷量的關(guān)鍵。本次活動(dòng)抓住中秋節(jié)情、禮、義以情義禮為訴求點(diǎn)炒作商品，使品牌進(jìn)一步深入，商品銷量大幅度提高。
明月寄相思，美味傳真情。
9月15日至10月6日采購(gòu)部爭(zhēng)取一些贈(zèng)品免費(fèi)品嘗，同時(shí)爭(zhēng)取中秋月餅在一樓醒目處作散裝、禮品月餅陳列性商品展示，用于本次活動(dòng)主題的體現(xiàn)及活動(dòng)的吸引點(diǎn)，根據(jù)惠州的實(shí)際消費(fèi)做各種禮品搭配。商品陳列性展示注意技巧及美觀感，充分利用燈光，色彩的搭配加強(qiáng)賣場(chǎng)氣氛，企劃部配合。
(注：由企劃部在賣場(chǎng)內(nèi)外布置活動(dòng)的氣氛或展銷商戶提供，在合理的位置安排一些節(jié)日祝賀及文化氣息較濃的詩(shī)句，體現(xiàn)企業(yè)的文化品味，使顧客進(jìn)入賣場(chǎng)即有購(gòu)買的欲望。)。
刮刮樂(lè)，刮出大彩電：
活動(dòng)辦法：xx月xx日―xx日，凡在當(dāng)日一般商品單張收銀單滿300元以上、特殊商品單張收銀單滿3000元以上，即可憑購(gòu)物單到商場(chǎng)負(fù)一樓超市入口處參加游戲。
摸獎(jiǎng)設(shè)置：設(shè)置一個(gè)透明玻璃摸獎(jiǎng)箱，箱內(nèi)裝100個(gè)玻璃球。顧客單手手背向上，一次性摸出多少玻璃球即贈(zèng)送相應(yīng)金額的購(gòu)物券。
摸獎(jiǎng)方法：顧客憑購(gòu)物單到海底撈月處摸取玻璃球，當(dāng)日購(gòu)物一般商品單張收銀單滿300元、特殊商品單張收銀單滿3000元，均可按摸球規(guī)則摸一次(每人僅可摸一次)，獎(jiǎng)金以顧客抓出玻璃球的數(shù)量確定，每個(gè)球1元，抓多少，送多少。
獎(jiǎng)券發(fā)放：每組設(shè)置3人，一人登記發(fā)票，確認(rèn)抓球次數(shù);一人組織活動(dòng)的開展;一人發(fā)獎(jiǎng)券。
預(yù)計(jì)獎(jiǎng)金：預(yù)計(jì)三日銷售1188186.86元，每筆300元，最多有3961人摸獎(jiǎng)。按每人平均20元計(jì)算，合計(jì)約79212.46元(實(shí)際約為一半，費(fèi)用約為實(shí)際銷售的6.6%。
要求。
1、質(zhì)管部作好促銷活動(dòng)的店內(nèi)廣播。
2、綜合辦負(fù)責(zé)活動(dòng)的宣傳和組織和摸球道具的準(zhǔn)備，以及對(duì)摸球工作人員的培訓(xùn)。
3、保衛(wèi)部負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的秩序維護(hù)。
4、業(yè)務(wù)部負(fù)責(zé)購(gòu)物券的準(zhǔn)備。
5、摸球人員要求認(rèn)真負(fù)責(zé)，要耐心對(duì)顧客講解。
活動(dòng)二、購(gòu)物抽獎(jiǎng)送月餅。
1、凡在xx年xx月xx日-xx月xx日在本商場(chǎng)當(dāng)日購(gòu)物一般商品單張收銀單滿100元、特殊商品單張收銀單滿1000元即可參加抽獎(jiǎng)一次。
2、抽獎(jiǎng)憑有效購(gòu)物單，最多限抽一次。
3、抽獎(jiǎng)方式在一抽獎(jiǎng)箱放置60乒乓球，其中獎(jiǎng)球?yàn)?個(gè)(一等獎(jiǎng)一個(gè)，二等獎(jiǎng)2個(gè)，三等獎(jiǎng)3個(gè))，空球?yàn)?4個(gè)，一次抽一個(gè)球，以抽出的球決定中獎(jiǎng)與否(每次只能抽一個(gè)球，多抽作廢)。
4、若抽中獎(jiǎng)球，則當(dāng)場(chǎng)兌獎(jiǎng)。獎(jiǎng)品設(shè)置為：
一等獎(jiǎng)：獎(jiǎng)價(jià)值50元的月餅購(gòu)物券一張。
二等獎(jiǎng)：獎(jiǎng)價(jià)值30元的月餅購(gòu)物券一張。
三等獎(jiǎng)：獎(jiǎng)價(jià)值15元的月餅購(gòu)物券一張。
5、購(gòu)物券僅限在指定時(shí)間內(nèi)在本商場(chǎng)購(gòu)買月餅，如不要視為自動(dòng)放棄，恕不兌現(xiàn)金。
餐廳中秋節(jié)營(yíng)銷活動(dòng)策劃方案篇十二
業(yè)1301班。
在餐飲促銷時(shí)有幾個(gè)誤區(qū)，首先是餐飲活動(dòng)越多越好，這個(gè)觀念是不對(duì)的，因?yàn)椴惋嫶黉N活動(dòng)在于，給自己在市場(chǎng)中準(zhǔn)確的定位，發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，并把這一優(yōu)勢(shì)運(yùn)用到營(yíng)銷活動(dòng)中去。促銷活動(dòng)的過(guò)程就是不斷比較優(yōu)勢(shì)的過(guò)程。是為了建立、發(fā)展、保持、長(zhǎng)期的、成功的交易關(guān)系而進(jìn)行的市場(chǎng)促銷活動(dòng)。促銷活動(dòng)是要全酒店共同配合的，要形成那個(gè)整體營(yíng)銷環(huán)境的其次是促銷活動(dòng)熱鬧就行、人多就可以，這種觀念要不得。餐飲促銷是為了“鞏固老客戶，發(fā)展新客戶”，餐飲行業(yè)有句話俗話，是這樣說(shuō)的“寧要一個(gè)客戶吃一千次，不要一個(gè)客戶吃一次。”特別是在促銷時(shí)，更要強(qiáng)調(diào)菜品質(zhì)量、餐飲文化、健康飲食、餐廳服務(wù)等等餐飲促銷策劃要抓住時(shí)機(jī)，選好主題、做實(shí)內(nèi)容、及時(shí)充分的培訓(xùn)，這些是餐飲促銷策劃必須考慮好的。促銷活動(dòng)舉辦不要太頻繁，但是要有意義，要能抓住消費(fèi)者的心。
每一個(gè)節(jié)日的到來(lái)，餐飲和酒店都有自己的規(guī)劃，這里我就把2014國(guó)慶節(jié)期間酒店餐廳促銷活動(dòng)方案策劃拿出來(lái)給大家分享咯！以便各餐廳更好地開展自己的促銷活動(dòng)！一活動(dòng)主題：“慶七天樂(lè)，優(yōu)惠、美味等你來(lái)”
二活動(dòng)時(shí)間：10月01日~10月07日。
三，活動(dòng)目的（提升客單價(jià)，促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成）。
五，介紹活動(dòng)，活動(dòng)日期及商品活動(dòng)。
六，氣氛布置。店內(nèi)氣氛布置：入口展板，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的氣氛營(yíng)造，店內(nèi)海報(bào)。七，活動(dòng)執(zhí)行與分工：企劃部：負(fù)責(zé)活動(dòng)宣傳，策劃，操作與跟進(jìn)。采購(gòu)部：負(fù)責(zé)商品的組織，到位。財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)資金到位。店長(zhǎng)：活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)督促各部門的工作。
食品促銷內(nèi)容：
1。菜式，餐廳促銷，很多商家會(huì)推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費(fèi)者選擇。
2。制作：讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作過(guò)程中，更能滿足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望。
3。觀賞：在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作，吸引消費(fèi)者的注意力，也為餐廳增加無(wú)形招牌。
4。價(jià)格：通過(guò)價(jià)格來(lái)吸引消費(fèi)者，不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低餐廳的品牌。
5。贈(zèng)品：提供一些節(jié)日相關(guān)的贈(zèng)品可以拉到一定的消費(fèi)者，比如說(shuō)提前預(yù)訂可以得到贈(zèng)品，消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品，贈(zèng)品要與自己的餐廳品牌風(fēng)格相應(yīng)。
熱情服務(wù)促銷。
服務(wù)員的主動(dòng)招呼對(duì)招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時(shí)如果有一個(gè)面帶笑容的服務(wù)員主動(dòng)上前招呼“歡迎光臨”，同時(shí)引客入座，一般情況下，顧客即使對(duì)餐廳環(huán)境不十分滿意也不會(huì)退出。當(dāng)然，主動(dòng)招呼不等于硬拉。強(qiáng)拉硬扯反而會(huì)引起顧客反感，避而遠(yuǎn)之。
服務(wù)人員應(yīng)對(duì)餐廳所經(jīng)營(yíng)的菜點(diǎn)和服務(wù)內(nèi)容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務(wù)項(xiàng)目等，以便向客人作及時(shí)介紹，或當(dāng)客人詢問(wèn)時(shí)能夠作出滿意的答復(fù)。如果能事先了解市場(chǎng)和顧客的心理需求以及風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對(duì)性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務(wù)。
服務(wù)技巧促銷。
服務(wù)員在接受客人點(diǎn)菜時(shí)應(yīng)主動(dòng)向客人提供多種建議，促使客人消費(fèi)數(shù)量增多或消費(fèi)價(jià)值更高的菜點(diǎn)、飲料，一般可采用以下辦法：
形象解剖法：服務(wù)員在客人點(diǎn)菜時(shí)，把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點(diǎn)，用描述性的語(yǔ)言加以具體化，使客人產(chǎn)生好感。從而引起食欲，達(dá)到促銷的目的。
解釋技術(shù)法：通過(guò)與消費(fèi)者的友好辯論、解釋，消除其對(duì)菜肴的疑義。
加碼技術(shù)法：對(duì)一些價(jià)格上有爭(zhēng)議的菜點(diǎn)，服務(wù)員在介紹時(shí)可逐步提出這道菜肴的特點(diǎn)，給客人以適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠。
加法技術(shù)法：把菜肴的特色和優(yōu)點(diǎn)不斷地加深和強(qiáng)調(diào)，讓消費(fèi)者形成深刻的印象，從而產(chǎn)生購(gòu)買的欲望。
除法技術(shù)法：于一些價(jià)格較高的菜點(diǎn)。有些客人會(huì)產(chǎn)生疑慮，服務(wù)員應(yīng)耐心解釋，這樣會(huì)使客人覺(jué)得不貴，從而產(chǎn)生購(gòu)買欲望。
提供兩種可能法：針對(duì)有些客人求名貴或價(jià)廉的心理．為他們提供兩種不同價(jià)格的菜點(diǎn)，供客人挑選，由此滿足不同的需求。
利用第三者意見法：即借助社會(huì)上有地位的知名人士對(duì)某菜點(diǎn)的評(píng)價(jià)，來(lái)證明其高質(zhì)量、價(jià)格合理，值得購(gòu)買。
代客下決心法：當(dāng)客人想點(diǎn)菜，但或多或少還有點(diǎn)猶豫，下不了決心，服務(wù)員可說(shuō)：先生，這道菜我會(huì)關(guān)照師傅做得更好一點(diǎn)，保您滿意，等等。
利用客人之間矛盾法：餐的二位客人，其中一位想點(diǎn)這道菜，另一位卻不想點(diǎn)，服務(wù)員就應(yīng)利用想點(diǎn)的那位客人的意見，贊同他的觀點(diǎn)，使另一位客人改變觀點(diǎn)．達(dá)到使客人購(gòu)買的目的。
（一）餐廳概況與任務(wù)。
餐廳提供的食品服務(wù)主要有：西式扒類、中晚大眾餐、西式面（粉）食類、西式沙律/拼盤類、冰激凌（情侶冰激凌）、壽司、炸雞漢堡等！
餐廳已有的特色服務(wù)：會(huì)員制度，情侶套餐，生日送花，免費(fèi)包廂，包廂含ktv等！
（二）市場(chǎng)分析1、前景分析：
當(dāng)前的消費(fèi)市場(chǎng)中，大學(xué)生作為一個(gè)特殊的消費(fèi)群體正受到越來(lái)越大的關(guān)注。由于大學(xué)生年齡較輕，群體較特別，他們有著不同于社會(huì)其他消費(fèi)群體的消費(fèi)心理和行為。一方面，他們有著旺盛的消費(fèi)需求，另一方面，他們尚未獲得經(jīng)濟(jì)上的獨(dú)立，消費(fèi)受到很大的制約。大學(xué)生的消費(fèi)心理總體上處于成長(zhǎng)健全期。他們?cè)谫|(zhì)量、價(jià)格、品牌、情緒等諸多影響購(gòu)買的因素里面，他們首先考慮質(zhì)量的因素，但更注重價(jià)格與情緒的影響。
我們餐廳的就餐環(huán)境優(yōu)雅，更加考慮就餐者的感性訴求，這也更符合大學(xué)生的消費(fèi)心理。
據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示：大學(xué)生日常餐飲消費(fèi)主要在400~600.其中聚餐與戀愛(ài)支出占很大比重，而我們推出的特色服務(wù)正迎合了這一市場(chǎng)需求。
據(jù)調(diào)查，南信大周邊現(xiàn)有西式餐廳2家（主要是西式快餐），有一定規(guī)模的中式餐廳有3家，而其中的大番茄意式西餐廳環(huán)境氛圍與我們的非常6-1的構(gòu)想有相似之處，但產(chǎn)品過(guò)于單一，價(jià)格較高。
受學(xué)生個(gè)人消費(fèi)水平和消費(fèi)習(xí)慣的影響，學(xué)生個(gè)人對(duì)西餐的消費(fèi)頻率相對(duì)較低。從我們的調(diào)查結(jié)果來(lái)看，學(xué)校附近的這家西式快餐廳經(jīng)營(yíng)狀況并不好，客流量低，收益也不是很理想。有很多同學(xué)希望在畢業(yè)前去體驗(yàn)一下西餐文化，這是一個(gè)巨大的潛在市場(chǎng)。所以在此后的一段時(shí)間內(nèi)對(duì)西餐的需求有進(jìn)一步提高的可能。
他們一般選擇環(huán)時(shí)對(duì)就餐環(huán)境要求相對(duì)較高，它有自身的需求特點(diǎn)：
境優(yōu)雅、氣氛浪漫且檔次相對(duì)較高的地方就餐，調(diào)查中，34.7%的同學(xué)會(huì)選擇和情侶一起去吃西餐。
（三）市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析1、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象。
確定競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象的方法有許多，這里主要以一定范圍內(nèi)的檔次相同、提供產(chǎn)品相似的餐廳作為確定競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象的依據(jù)。
（四）餐廳swot分析（優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)和機(jī)會(huì)、威脅分析）swot分析。
總結(jié)。
如下：
一、目標(biāo)。
企劃2013年度工作總體指導(dǎo)思想是：以“打造**市餐飲第一服務(wù)品牌”為中心，建立、完善、規(guī)范企劃部的內(nèi)部管理機(jī)制，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)文化的建設(shè)，為完成公司制定的各項(xiàng)年度工作目標(biāo)提供企劃思路，實(shí)現(xiàn)公司的跨越式發(fā)展。
一、節(jié)日對(duì)應(yīng)的促銷活動(dòng)類型推介。
1、國(guó)內(nèi)外重要節(jié)日促銷：包括元旦、春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)、婦女節(jié)、母親節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、兒童節(jié)、端午節(jié)、謝師宴、重陽(yáng)節(jié)、圣誕節(jié)等，做綜合性促銷，如元宵節(jié)，推出猜燈謎、有獎(jiǎng)?wù)髀?lián)活動(dòng)等。（實(shí)際建議根據(jù)**餐飲餐飲的自身需求有選擇性地推出系列性活動(dòng)）。2、11周年慶促銷活動(dòng)：建議以綜合性宣傳推廣方式進(jìn)行，促銷力度應(yīng)相對(duì)較大。各種宣傳須到位，如運(yùn)用led電子屏、條幅、短信、dm、樓宇視頻廣告、車載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段。
3、例行性促銷：可根據(jù)餐飲其他部門需求臨時(shí)制定，主要是針對(duì)餐飲季節(jié)性菜單更新，新品上市等需求加以運(yùn)作。如淡季推出“大型抽獎(jiǎng)活動(dòng)”、“餐飲菜品品鑒活動(dòng)”“每季度積分兌換活動(dòng)”等。
4、競(jìng)爭(zhēng)性促銷，主要針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手餐飲所做的促銷，以推出優(yōu)質(zhì)服務(wù)、特價(jià)、買贈(zèng)為主。
5、促銷方案的制定要?jiǎng)?chuàng)新，但不能脫離實(shí)際情況，嘩眾取寵，要因地制宜、易于操作，對(duì)后期做評(píng)估，具體計(jì)劃提前一個(gè)月做出。
6、結(jié)合“**餐飲vip會(huì)員”及“積分會(huì)員”與商家聯(lián)盟以及團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站進(jìn)行促銷活動(dòng)，不斷吸引招募新會(huì)員。
二、宣傳、公益活動(dòng)計(jì)劃。
1、宣傳包括主題宣傳活動(dòng)（如春節(jié)拜年、3〃15消費(fèi)者日、消費(fèi)者座淡會(huì)、等）。
和例行性宣傳（不間段的媒體廣告宣傳。如廣告、淡季的形象廣告）。
2、公益活動(dòng)。包括主題公益活動(dòng)（如重陽(yáng)節(jié)、植樹等）和例行性公益活動(dòng)（如。
助學(xué)、扶貧、幫困等），一年至少1次大型公益活動(dòng)，費(fèi)用1萬(wàn)元左右。
3、加強(qiáng)與媒體合作，開展各種形式的活動(dòng)和合作。
三、
廣告位招租及dm內(nèi)刊招商；1、2、針對(duì)**餐飲各個(gè)分店、形成一個(gè)店內(nèi)廣告位招租。（主要針對(duì)商家聯(lián)盟）每季度內(nèi)部dm報(bào)刊，進(jìn)行廣告招商。
四、加強(qiáng)餐飲的企業(yè)文化渲染。
1、規(guī)范各種明示牌的內(nèi)容和懸掛。
2、增加企業(yè)介紹和各種提示性的文字宣傳。3、節(jié)假日主題促銷活動(dòng)做文字介紹。
4、每期dm內(nèi)刊介紹生活小常識(shí)。（如用車常識(shí)、車輛維護(hù)常識(shí)、季節(jié)性飲。
食食譜及禁忌、消防常識(shí)、菜譜等）。
五、創(chuàng)立vi系統(tǒng)并且加強(qiáng)對(duì)vi的管理。
此方案由良將品牌設(shè)計(jì)負(fù)責(zé)。
六、**餐飲餐飲節(jié)日營(yíng)銷策劃方案（見附件）**餐飲餐飲節(jié)日營(yíng)銷策劃案1、“三八婦女節(jié)”
一、活動(dòng)時(shí)間：3月8日。
二、活動(dòng)內(nèi)容：
(1)3月8日，當(dāng)天在**餐飲總店消費(fèi)的女性顧客每桌均可免費(fèi)贈(zèng)送一壺美容養(yǎng)顏飲料。（核桃花生汁、玉米汁）。
(2)3月8日，當(dāng)天生日的女性顧客，憑有效身份證，在**餐飲總店消費(fèi)均可獲得酒店為你準(zhǔn)備的生日禮物。（精美小禮品）。
(3)3月8日，當(dāng)天在**餐飲總店消費(fèi)的女士團(tuán)體，消費(fèi)滿500元以上，可享受8折優(yōu)惠。
(4)3月8日，當(dāng)天在**餐飲總店消費(fèi)滿1000元以上的顧客，可吃多少送多少哦！
(5)凡當(dāng)日消費(fèi)的女性客戶可享受抽獎(jiǎng)活動(dòng)一次,中獎(jiǎng)率100%.（小禮品類）。
(6)凡當(dāng)日消費(fèi)的女性客人可在餐廳享受9折，并免費(fèi)贈(zèng)送精品水果盤一份。
(7)3月8日出生的女性，可憑證件享受全單8折的驚爆特價(jià)。
**餐飲餐飲有限公司為慶祝三月八日“國(guó)際婦女節(jié)”的到來(lái)，為女性消費(fèi)者推出特大驚喜——自2012年3月3日起至2012年3月8日，凡來(lái)**餐飲總店消費(fèi)的女性顧客，皆贈(zèng)送特制——xxxx一份。（“木瓜湯”“蘆薈養(yǎng)顏粥”等養(yǎng)顏方面的菜肴）。
注：每桌客人內(nèi)只要有女性即可參加此活動(dòng)，所贈(zèng)送的xxxxx是以每桌為單位，而非以人數(shù)為單位贈(zèng)送。男同胞的美容也非常重要的哦！
聯(lián)盟合作商家贊助：
做女人真好---進(jìn)店有機(jī)會(huì)享受以下商家提供的各項(xiàng)免費(fèi)服務(wù)哦！波波美容.女子會(huì)所-送微樂(lè)能量養(yǎng)生房---健康美麗新主張！
艾美舍spa女子會(huì)所-送spa體驗(yàn)--相信專業(yè)、決心美麗！
菲力斯特健身俱樂(lè)部---送健身全免次卡--第一家綜合性健身俱樂(lè)部！彪哥ktv---送298元的晚場(chǎng)大包廂一間---讓我們?nèi)ワj歌吧！
法國(guó)紅酒---免費(fèi)品嘗紅酒、買一送一----品紅酒就是品味生活！
2、消費(fèi)者權(quán)益日3月15日。
目的：提升**餐飲餐飲品牌良好口碑。在**本地的3.15正面報(bào)道新聞。
網(wǎng)絡(luò)媒體進(jìn)行軟文報(bào)道、以及**晚報(bào)報(bào)道。
及口碑提升。
3、清明節(jié)四月五日。
主題：“素行天下”
素食全宴（豆腐系列）、長(zhǎng)壽面系列。
宣傳方式：短信群發(fā)。
提升**餐飲餐飲的品牌以。
餐廳中秋節(jié)營(yíng)銷活動(dòng)策劃方案篇一
活動(dòng)，是繼20xx年之后，阿里巴巴集團(tuán)的第七個(gè)雙11。如今，“雙11”已不僅是天貓或者是阿里的狂歡，更是全民的狂歡。同時(shí)，20xx淘寶天貓雙11主分會(huì)場(chǎng)在進(jìn)入門檻上，除了海選報(bào)名、設(shè)置店鋪紅包、店鋪滿減、承接頁(yè)設(shè)置外，還增加了賣家大促規(guī)則考試。
二、活動(dòng)報(bào)名條件。
對(duì)于商家來(lái)說(shuō)，最迫切想知道的就是20xx活動(dòng)如何報(bào)名?需要什么資質(zhì)?接下來(lái)小編將為你詳細(xì)介紹20xx淘寶會(huì)場(chǎng)報(bào)名必備條件。
首先，所有賣家海選報(bào)名并審核通過(guò)，可以報(bào)名參加主分會(huì)場(chǎng)，外場(chǎng)報(bào)名無(wú)需參加海選;其次，參加報(bào)名的商家必須完成大促風(fēng)險(xiǎn)和安全考試;最后，商家還得完成店鋪紅包設(shè)置、店鋪滿減設(shè)置(外場(chǎng)不強(qiáng)制要求)以及承接頁(yè)設(shè)置，才能順利進(jìn)入分會(huì)場(chǎng)。而主會(huì)場(chǎng)無(wú)需商家報(bào)名，將通過(guò)分會(huì)場(chǎng)以商家“賽馬”的方式選取秀的商家入圍。
三、活動(dòng)時(shí)間安排。
9月14日，20xx年淘寶天貓活動(dòng)開始宣傳。
9月15日-9月30日，參加分會(huì)場(chǎng)的商家開始海選報(bào)名(通過(guò)海選，才可以報(bào)名會(huì)場(chǎng))。
10月8日-10月23日，分會(huì)場(chǎng)及20xx淘寶雙11外場(chǎng)報(bào)名，同時(shí)商家還得完成店鋪紅包和店鋪滿減活動(dòng)的設(shè)置。此期間，將進(jìn)行“發(fā)布會(huì)”“商品報(bào)名”“主/分會(huì)場(chǎng)”“賽馬機(jī)制”環(huán)節(jié)。
10月31日，分會(huì)場(chǎng)公布報(bào)名結(jié)果。
11月1日-11月10日，20xx淘寶天貓雙11活動(dòng)進(jìn)入預(yù)熱階段。其中，11月1日-11月7日，賣家可以進(jìn)行商品調(diào)整、庫(kù)存調(diào)整、預(yù)售/營(yíng)銷、客戶喚醒等工作。11月08日—11月10日，禁止商品操作、禁止庫(kù)存操作、購(gòu)物車收藏夾操作和晚會(huì)等。
11月11日，20xx淘寶天貓活動(dòng)正式啟動(dòng)，雙11商品開售。商家進(jìn)行特定補(bǔ)庫(kù)存、預(yù)售尾款、打單發(fā)貨、供應(yīng)鏈保障。
之后，即11月12日，恢復(fù)全部操作，繼續(xù)發(fā)貨，商品派送，服務(wù)啟動(dòng)。
四、活動(dòng)會(huì)場(chǎng)介紹。
20xx年淘寶天貓活動(dòng)總共設(shè)置了32個(gè)會(huì)場(chǎng)：1個(gè)主會(huì)場(chǎng)，31個(gè)分會(huì)場(chǎng)(內(nèi)含12個(gè)特色會(huì)場(chǎng))，另外還設(shè)有25個(gè)大促外場(chǎng)以及單設(shè)的淘客會(huì)場(chǎng)。
所有會(huì)場(chǎng)均來(lái)自19個(gè)分會(huì)場(chǎng)的不同商品及商家(如上圖)。分別是：女裝、男裝、女鞋男鞋、美妝洗護(hù)、運(yùn)動(dòng)戶外、箱包、內(nèi)衣配件、珠寶寵物、母嬰用品、童裝玩具、手機(jī)數(shù)碼、家電、家具、家裝、百貨、美食、汽車配件、游戲、全球購(gòu)。商家需要通過(guò)大促考試，完成店鋪紅包設(shè)置、滿減活動(dòng)設(shè)置以及承接頁(yè)面設(shè)置，并且符合該分會(huì)場(chǎng)其他要求，才能參加該會(huì)場(chǎng)的雙11活動(dòng)。(更多會(huì)場(chǎng)詳細(xì)介紹，小編將后續(xù)更新)。
在今年的淘寶天貓玩法中，分會(huì)場(chǎng)必設(shè)玩法為：設(shè)置店鋪紅包(紅包適用范圍為全店商品);設(shè)置店鋪滿減(二手車、愛(ài)蜂尚、虛擬會(huì)場(chǎng)不參加);裝修店鋪承接頁(yè)(如不裝修，系統(tǒng)默認(rèn)采用大促模板，可從10月19日開始裝修)。外場(chǎng)必設(shè)玩法中不包括店鋪減滿活動(dòng)設(shè)置。除了以上玩法之外，淘寶平臺(tái)還提供了主會(huì)場(chǎng)全場(chǎng)五折、“11.11”購(gòu)物券、天天特價(jià)、淘金幣、拍賣會(huì)、淘寶天貓貸款申請(qǐng)、店鋪微海報(bào)發(fā)布、店鋪升級(jí)等。更多玩法暫時(shí)官方還未公布，后續(xù)將會(huì)更新。
六、活動(dòng)晚會(huì)曝光。
據(jù)媒體報(bào)道，20xx年11月10日晚，阿里巴巴將聯(lián)合合作伙伴舉辦20xx淘寶天貓”雙11"狂歡節(jié)晚會(huì)，由知名導(dǎo)演馮小剛執(zhí)導(dǎo)，并實(shí)現(xiàn)全球同步直播。屆時(shí)，邀請(qǐng)多位明星將到場(chǎng)。據(jù)介紹，在阿里巴巴內(nèi)部，這場(chǎng)晚會(huì)已經(jīng)被稱為“雙11春晚”。同時(shí)，阿里ceo張勇透露，晚會(huì)雖有明星出現(xiàn)，但這場(chǎng)晚會(huì)并不是單純的綜藝節(jié)目，而是要體現(xiàn)出電商特色，讓觀眾互動(dòng)起來(lái)。作為已經(jīng)火熱備戰(zhàn)20xx雙11的電商賣家，你是否已準(zhǔn)備好了?讓自己的產(chǎn)品、品牌趁勢(shì)曝光。
據(jù)了解，針對(duì)參與20xx淘寶天貓雙11活動(dòng)的的“活動(dòng)商品”與“活動(dòng)商家”，淘寶網(wǎng)將給予額外特權(quán)支持：
1、“活動(dòng)商品”將在本次大促預(yù)熱、分會(huì)場(chǎng)、外場(chǎng)得到流量支持。
3、“活動(dòng)商品“還有機(jī)會(huì)在淘客會(huì)場(chǎng)中展示，獲得額外站外流量。
八、活動(dòng)流量資源和資金支持。
在20xx年淘寶天貓活動(dòng)中，淘寶將為商家提供流量資源支持：1、淘寶網(wǎng)首頁(yè)焦點(diǎn)圖、頂通引導(dǎo)圖、腰帶資源位、通欄資源位、行業(yè)頻道首頁(yè)焦點(diǎn)圖等好位置;2、無(wú)線端手機(jī)淘寶和pad端淘寶會(huì)全力支持淘寶網(wǎng)活動(dòng);3、淘金幣等熱門市場(chǎng)會(huì)透出大促商品;4、淘客的站外流量;5、鉆石展位和直通車的付費(fèi)流量。
此外，商家備戰(zhàn)20xx雙11期間，除天貓國(guó)際以外的商家可獲得貸款額度的臨時(shí)提升;網(wǎng)商銀行還會(huì)攜手淘寶貸款降低利率，為商家提供更實(shí)惠的資金。同時(shí)，還將為商家量身定制專享產(chǎn)品“大促貸”及網(wǎng)商銀行更多金融服務(wù)產(chǎn)品。
餐廳中秋節(jié)營(yíng)銷活動(dòng)策劃方案篇二
肛泰官方微博放出中秋節(jié)營(yíng)銷創(chuàng)意海報(bào)，把“花”玩的越來(lái)越有意思，又逢中秋好時(shí)節(jié)，肛泰君祝天下肛絲“花”好月兒圓!真是把“花”玩出了花!又污又可愛(ài)，不得不為肛泰點(diǎn)個(gè)贊。
如果有人能比肛泰更污，那必須是杜蕾斯，說(shuō)到創(chuàng)意營(yíng)銷，就不得不提借勢(shì)營(yíng)銷的鼻祖杜蕾斯了，這一次杜蕾斯又飚車了!
把圓圓的月亮比作杜蕾斯避孕套，看了杜蕾斯的中秋營(yíng)銷創(chuàng)意海報(bào)，網(wǎng)友看后直呼：“好污!再也無(wú)法直視月亮了!”
餐廳中秋節(jié)營(yíng)銷活動(dòng)策劃方案篇三
歡慶20xx年中秋、國(guó)慶，樹新形象，提高社會(huì)知名度；利用這三個(gè)契機(jī)來(lái)做一個(gè)規(guī)模比較大的促銷活動(dòng)歡慶中秋國(guó)慶，一方面慶賀中秋國(guó)慶以及周年店慶，提升社會(huì)知名度，達(dá)到市場(chǎng)宣傳、推廣的目的；另一方面借機(jī)促銷商品、回饋顧客。
二、活動(dòng)主題：熱烈慶祝中秋國(guó)慶暨營(yíng)業(yè)一周年。
三、活動(dòng)時(shí)間：10月1日-10月3日。
四、活動(dòng)階段：
1、從9月25日開始進(jìn)行單頁(yè)宣傳為活動(dòng)預(yù)熱，宣傳內(nèi)容簡(jiǎn)化并引人期待。
2、場(chǎng)內(nèi)商家分段逐步實(shí)行優(yōu)惠促銷，促銷過(guò)程引導(dǎo)國(guó)慶系列活動(dòng)更優(yōu)惠。
五、分系列主題。
歡慶活動(dòng)整體分為五個(gè)主題單元：
第二單元為：飛鏢比賽（100%有獎(jiǎng)）。
凡當(dāng)日購(gòu)物滿200元的顧客,即可憑購(gòu)物收據(jù)報(bào)名參加飛鏢比賽,獎(jiǎng)項(xiàng)為mp3、u盤、雨傘、毛絨玩具、水杯、圓珠筆、像框等，每天限前10名。學(xué)生另有禮品贈(zèng)送。
活動(dòng)預(yù)算：1100元。
第三單元為：優(yōu)惠不斷驚喜不斷。
活動(dòng)期間，眾多知名品牌將以各種實(shí)實(shí)在在的優(yōu)惠來(lái)真情回饋消費(fèi)者，實(shí)惠多多，機(jī)會(huì)不容錯(cuò)過(guò)。
以四重大禮送您驚喜為主題，以多重利益吸引消費(fèi)者購(gòu)買：
1、曾經(jīng)買過(guò)，一定送！（第一重禮）如果您曾經(jīng)到萬(wàn)發(fā)數(shù)碼廣場(chǎng)買過(guò)商品，憑300元以上單張購(gòu)物收據(jù)到市場(chǎng)管理處換取贈(zèng)品一件（一張只換取一件）。每天限10名。
2、現(xiàn)在來(lái)買，立刻送！（第二重禮）國(guó)慶三天，指定商品均享受國(guó)慶歡樂(lè)價(jià)！新品xx折，詳見店內(nèi)吊牌國(guó)慶價(jià)；購(gòu)電腦數(shù)碼200元以上送xxx，購(gòu)家電500元以上送xxx！
3、特款特價(jià)，特別送！（第三重禮）特價(jià)商品詳單及銷售價(jià)見各店海報(bào)，限量供應(yīng)。
4、即使不買，還能送?。ǖ谒闹囟Y）10月1日進(jìn)場(chǎng)前100名消費(fèi)者可領(lǐng)取一張10元代金券（全場(chǎng)通用）。
四、活動(dòng)氣氛營(yíng)造。
喜慶熱烈、隆重恢弘。
1、9月23日——主入口前設(shè)置拱門一個(gè)，橫幅一條：萬(wàn)發(fā)數(shù)碼廣場(chǎng)祝零陵人民中秋國(guó)慶節(jié)日快樂(lè)。
2、9月30日主入口廣告架上捆綁彩色氣球。
3、9月30日布置背景噴繪/海報(bào)。
4、10月01日--廣場(chǎng)內(nèi)清理車輛停放，設(shè)置8個(gè)促銷展位，包括家電，電腦，數(shù)碼。
五、大廳獎(jiǎng)品展示（舞臺(tái)搭建）。
促銷品/獎(jiǎng)品堆頭擺放，促銷講詞，音樂(lè)播放。
六、賣場(chǎng)主體外條幅。
征集所有廠商/商家祝賀，條幅要求統(tǒng)一規(guī)格。20條。
餐廳中秋節(jié)營(yíng)銷活動(dòng)策劃方案篇四
一、活動(dòng)時(shí)間：
20__年11月9日6pm---9pm。
二、活動(dòng)主題：(可選)。
主標(biāo)：北站愛(ài)情故事。
愛(ài)上愛(ài)，愛(ài)上(企業(yè)名或品牌名)!(企業(yè)名或品牌名)美食音樂(lè)薈附標(biāo)：11.9，但愿人長(zhǎng)久，光棍不再有!
三、活動(dòng)目的：
吸引人氣，增加粉絲餐飲商家展示帶動(dòng)零售。
四、活動(dòng)形式：
場(chǎng)外商家美食展+場(chǎng)內(nèi)商家促銷+樂(lè)隊(duì)live演唱+敢愛(ài)達(dá)人宣言。
美食：30個(gè)餐飲商家擺攤，自備食品與份數(shù)，一個(gè)小時(shí)免費(fèi)試吃。同時(shí)(企業(yè)名或品牌名)配備花式調(diào)酒和水果。
場(chǎng)內(nèi)促銷：全場(chǎng)五折起，商家推爆款，先到先得。
78層主會(huì)場(chǎng)。
六、活動(dòng)受眾人群(1000名)。
北站企業(yè)/事業(yè)單位：a1棟、地鐵物業(yè)、高鐵等。
周邊社區(qū)/公園居民：龍悅居、民塘路公園等。
公司內(nèi)部員工邀請(qǐng)家屬朋友。
商家邀請(qǐng)家屬朋友。
七、活動(dòng)宣傳渠道。
1、繽果空間資源：自媒體、微信大v購(gòu)買、紙媒(11月3日—11月9日)。
2、北站及周邊社區(qū)線下派單：11月3日—11月9日。
3、商家自媒體轉(zhuǎn)發(fā)。
八、活動(dòng)流程。
1、導(dǎo)入階段：6pm—7pm。
78層：音樂(lè)響起。
美食貼紙：憑貼紙領(lǐng)取五份食物。
現(xiàn)金券：用于現(xiàn)場(chǎng)零售消費(fèi)，滿200減60。
熒光配飾：用于身份識(shí)別和游戲互動(dòng)，增強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)氛圍。
敢愛(ài)達(dá)人：現(xiàn)場(chǎng)熒幕留言滾動(dòng)/照片滾動(dòng)。
人物kt板創(chuàng)意拍照+鮮花留言墻：情侶人物、蒼井空。
2、美食派對(duì)階段：7pm—8pm。
商家：提供產(chǎn)品、服務(wù)，派送優(yōu)惠券。
氣氛營(yíng)造：樂(lè)隊(duì)live。
消費(fèi)者：關(guān)注微信，獲取貼紙，免費(fèi)試吃。
敢愛(ài)達(dá)人互動(dòng)階段：8pm—8:30pm。
全場(chǎng)爆款秒殺：9pm開始，先到先得。
商家：每個(gè)商家自推一款產(chǎn)品做爆款，限量限時(shí)。
九、現(xiàn)場(chǎng)布置。
舞臺(tái)、大熒幕、燈光、音響。
情侶人物kt版創(chuàng)意照相。
繽果logo做主景布置。
鮮花留言墻。
餐廳中秋節(jié)營(yíng)銷活動(dòng)策劃方案篇五
今年x月xx日是中秋節(jié)，距離xx月x日僅僅3天，又值x月xx日x商場(chǎng)八一店五周年店慶，這種扎堆效應(yīng)，潛在消費(fèi)群體相對(duì)于單個(gè)節(jié)日來(lái)說(shuō)要多很多，同時(shí)為了應(yīng)對(duì)xx周年大慶，提前引爆并釋放消費(fèi)高潮，因此對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，這是一次很好的提高門店銷售額、提升x商場(chǎng)品牌形象和應(yīng)對(duì)xx年大慶的好機(jī)會(huì)。此次促銷，應(yīng)該做到參與促銷的商品面廣、數(shù)量多，力度大，利用節(jié)日的雙重性，促進(jìn)商品的連帶銷售。具體內(nèi)容如下：
1、活動(dòng)主題：合家團(tuán)圓渡中秋，龍騰虎耀迎國(guó)慶。
2、活動(dòng)范圍：x商場(chǎng)商城及八一店、x商場(chǎng)購(gòu)物廣場(chǎng)、北園店。
3、活動(dòng)主題：月餅+紅酒，x商場(chǎng)攜您度中秋。
（黃金、珠寶、化妝品、大家電等特殊品類不參加活動(dòng)）。
活動(dòng)簡(jiǎn)述：因?yàn)樯虉?chǎng)現(xiàn)有品牌自行舉行的折扣，x商場(chǎng)不承擔(dān)費(fèi)用，所以廣告宣傳上突出“現(xiàn)有折扣上再送”，顧客心理感受是不一樣的，可以在不承擔(dān)費(fèi)用的基礎(chǔ)上取得顧客認(rèn)為比較實(shí)惠的活動(dòng)力度，同時(shí)突出了中秋送月餅紅酒活動(dòng)，比較溫馨，貼切節(jié)日特色。
4、活動(dòng)內(nèi)容：
當(dāng)日現(xiàn)金消費(fèi)滿200元，可憑購(gòu)物發(fā)票或小票再獲贈(zèng)“溫馨月餅”一塊。（單獨(dú)包裝，價(jià)值約8元）。
當(dāng)日現(xiàn)金消費(fèi)滿500元，可憑購(gòu)物發(fā)票或小票再獲贈(zèng)“親情月餅”禮盒一份。（價(jià)值約40元）。
當(dāng)日現(xiàn)金消費(fèi)滿1000元，可憑購(gòu)物發(fā)票或小票再獲贈(zèng)“月餅紅酒”套裝禮盒一份。（價(jià)值約80元）。
各店按照贈(zèng)禮價(jià)值自行同月餅廠家協(xié)商，定制禮品，活動(dòng)結(jié)束后，按照實(shí)際贈(zèng)送數(shù)量結(jié)款，費(fèi)用原則上同參加品牌各承擔(dān)50%。
中秋節(jié)期間，在各門店劃出專門區(qū)域，開辟中秋商品系列展銷區(qū)，展銷商品品類包括：月餅、酒類、禮盒等中秋節(jié)日系列商品，方便顧客在該區(qū)域進(jìn)行選購(gòu)。
月餅、酒類、禮盒等中秋節(jié)日系列商品展銷的商品品類等由各門店自行挑選組織，地點(diǎn)可選在超市或超市外的公共區(qū)域。
5、活動(dòng)時(shí)間：x月xx日（周五）——xx月x日（周日）。
6、活動(dòng)范圍：x商場(chǎng)商城及八一店、x商場(chǎng)購(gòu)物廣場(chǎng)、北園店及華信店。
活動(dòng)期間，凡單店當(dāng)日購(gòu)買穿著類、床品、箱包商品新品7折起，原則上參加品牌范圍要廣，至少濟(jì)南五店相同品牌要保證相同力度。（超市及特例品牌除外，活動(dòng)期間，會(huì)員積分卡只積分不打折）。
時(shí)間：20xx年xx月x日—x日。
凡當(dāng)日單店購(gòu)物滿300元的顧客，可憑購(gòu)物發(fā)票參加抽獎(jiǎng)，有機(jī)會(huì)獲得該票全額和半額消費(fèi)返還。
具體操作如下：
各店設(shè)置一個(gè)抽獎(jiǎng)箱，內(nèi)有20個(gè)乒乓球（其中全額返還1個(gè)，半額返還2個(gè)，17個(gè)紀(jì)念獎(jiǎng)，可選擇超市商品），工作人員需要在參加活動(dòng)顧客發(fā)票上加蓋“l(fā)”章，即時(shí)開獎(jiǎng)。
此活動(dòng)旨在通過(guò)購(gòu)物加購(gòu)的方式，經(jīng)歷過(guò)暴雨事件后，人們?cè)诿鎸?duì)意外事故、災(zāi)難時(shí)候的無(wú)助和彷徨，更加突出了保險(xiǎn)的重要性，擬通過(guò)購(gòu)物贈(zèng)送人身意外保險(xiǎn)的方式，體現(xiàn)出x商場(chǎng)以人為本，關(guān)心顧客，為樹立x商場(chǎng)關(guān)注顧客健康的形象，起到一定的積極作用。因國(guó)慶主題促銷已經(jīng)推出全場(chǎng)7折起，為控制成本，此活動(dòng)采用加購(gòu)的方式，作為主活動(dòng)的附加活動(dòng)，淡化商業(yè)氣息，突出x商場(chǎng)送安康的營(yíng)銷思路，能引起顧客的關(guān)注。
活動(dòng)期間，凡當(dāng)日單店購(gòu)物累計(jì)滿1000元（含超市）的顧客，均可加一定金額的現(xiàn)金到各店總服務(wù)臺(tái)辦理“保險(xiǎn)卡”一張，每日每店500個(gè)，保險(xiǎn)卡設(shè)置為：
a系列：加5元贈(zèng)送保額為22000元的意外傷害保險(xiǎn)（成本15元）。
b1系列：加10元贈(zèng)送辦理保額為63020元的意外傷害保險(xiǎn)（成本30元）。
b2系列：加10元贈(zèng)送辦理保額為281000元的交通意外傷害保險(xiǎn)（成本30元）。
c1系列：加20元贈(zèng)送辦理保額為155030元的意外傷害保險(xiǎn)（成本50元）。
c2系列：加20元贈(zèng)送辦理保額為540000元的交通意外傷害保險(xiǎn)（成本50元）。
餐廳中秋節(jié)營(yíng)銷活動(dòng)策劃方案篇六
隨著社會(huì)的發(fā)展，服裝經(jīng)濟(jì)在市場(chǎng)需求的不斷變化下蓬勃發(fā)展，女士們對(duì)于服裝的要求越來(lái)越高，品種要求越來(lái)越多，對(duì)衣服的質(zhì)量也越來(lái)越在意。女裝主推“棉麻”，在服裝市場(chǎng)上容易獨(dú)樹一幟，獲得關(guān)注度。策劃的主要目的就是把這種“棉麻”的主張進(jìn)一步推廣，取得顧客的廣泛認(rèn)知。
1、市場(chǎng)形勢(shì)：服裝市場(chǎng)良莠不齊，因經(jīng)濟(jì)水平不同，顧客購(gòu)買力不同，消費(fèi)者在需求、觀念與購(gòu)買等方面都不同。
2、產(chǎn)品情況：產(chǎn)品銷量經(jīng)常是排在淘寶女裝品牌前列，價(jià)格偏高，利潤(rùn)偏高。
4、宏觀環(huán)境：消費(fèi)者對(duì)服裝需求巨大，服裝市場(chǎng)很有潛力。而且近年經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，消費(fèi)者的購(gòu)買實(shí)力也很強(qiáng)。
營(yíng)銷方案，是通過(guò)產(chǎn)品和市場(chǎng)的結(jié)合分析，和策略的運(yùn)用，因此，swot分析是營(yíng)銷策劃的關(guān)鍵。
1、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)分析(相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)品牌)：產(chǎn)品質(zhì)量好，手感比較好;產(chǎn)品款式多樣化，能夠滿足不同需求的消費(fèi)者。
2、產(chǎn)品劣勢(shì)分析。
棉麻市場(chǎng)質(zhì)量良莠不齊，有些消費(fèi)者分不清好與壞，xx品牌比較容易被有些消費(fèi)者混淆，品牌宣傳度不高。
3、市場(chǎng)機(jī)會(huì)分析。
在服裝市場(chǎng)中，“棉麻”概念是一個(gè)全新的概念，現(xiàn)代人開始注重環(huán)保與養(yǎng)生，比較容易接受“棉麻”產(chǎn)品的衣服，市場(chǎng)潛力很大。
4、環(huán)境威脅分析。
由于服裝市場(chǎng)沒(méi)有一個(gè)良好的市場(chǎng)機(jī)制與市場(chǎng)環(huán)境，有些法制不健全，服裝款式容易被抄襲，而沒(méi)有一定的法律來(lái)規(guī)范。
1、目標(biāo)市場(chǎng)戰(zhàn)略。
(1)市場(chǎng)細(xì)分：依據(jù)人口、地理、消費(fèi)者心理、行為進(jìn)行細(xì)分(2)市場(chǎng)選擇：以25~29歲的經(jīng)濟(jì)實(shí)力比較雄厚的女性白領(lǐng)為主要消費(fèi)人群，對(duì)她們進(jìn)行一系列服裝的設(shè)計(jì)。(3)市場(chǎng)定位：定位于中高檔人群，服裝價(jià)格偏高。
2、市場(chǎng)營(yíng)銷組合。
(1)產(chǎn)品策略：獨(dú)立研制開發(fā)、聯(lián)合經(jīng)營(yíng)、協(xié)約開發(fā)(2)價(jià)格策略：采取節(jié)假日放利等活動(dòng)(3)渠道策劃：采用垂直渠道營(yíng)銷(4)促銷策略：在淘寶首頁(yè)采取廣告方式進(jìn)行宣傳，通過(guò)促銷讓利。交易則通過(guò)線上線下完成，促銷內(nèi)容則根據(jù)時(shí)令調(diào)整。
3、市場(chǎng)營(yíng)銷預(yù)算總費(fèi)用：20萬(wàn)元階段費(fèi)用：10萬(wàn)元項(xiàng)目費(fèi)用：10萬(wàn)元。
4、促銷。
(1)廣告：十一國(guó)慶節(jié)，在淘寶網(wǎng)首頁(yè)進(jìn)行廣告宣傳(2)銷售促進(jìn)：
1、建立銷售信息：注明產(chǎn)品類型、名稱、價(jià)格，由顧客簽字確認(rèn)，方便售后服務(wù)。
2、建立會(huì)員信息簿：記錄會(huì)員信息，會(huì)員在生日當(dāng)天，憑會(huì)員證和身份證可以免費(fèi)領(lǐng)取一份禮品。
通過(guò)促銷活動(dòng)，可以傳播企業(yè)文化、樹立企業(yè)形象以及宣傳企業(yè)新主張，聚集人氣、吸引人流、增加銷量，從而提高市場(chǎng)占有率，對(duì)抗競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手帶給我們的市場(chǎng)壓力。一次成功的促銷策劃活動(dòng)，可以提高企業(yè)名聲，使產(chǎn)品品牌獲得更高的關(guān)注度，從而擴(kuò)大產(chǎn)品銷量。
餐廳中秋節(jié)營(yíng)銷活動(dòng)策劃方案篇七
中秋佳節(jié)歷來(lái)是餐廳酒店做促銷的'大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的機(jī)會(huì)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn)，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
“中秋同歡喜，好禮送不?！?BR> 針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動(dòng)，有效的照應(yīng)不同的人群。
9月10日——9月12日。
打折；贈(zèng)送；抽獎(jiǎng)。
1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3、活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。
1、人流量集中的。地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
人員調(diào)動(dòng)、環(huán)境布置等都要事前做好分配安排，并起動(dòng)應(yīng)急措施，同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評(píng)估做準(zhǔn)備。
餐廳中秋節(jié)營(yíng)銷活動(dòng)策劃方案篇八
2010年9月30日——10月8日全聚德王府井店：
蘿卜條主食全聚德烤鴨荷葉餅、空心燒餅、鴨骨湯主食八寶粥、小醬瓜、小甘露甜菜拔絲蘋果水果鮮果拼盤中國(guó)茗茶全聚德奧運(yùn)村店：
推出“歡慶主題”家庭特惠套餐（凡在大廳用餐的顧客，點(diǎn)選套餐可獲贈(zèng)與全聚德百年老爐合影照片一張）。
此套餐僅限9月30日-10月8日期間大廳使用
7-8人量1388元/桌冷菜立方鴨舌、鵲巢膀絲圣火鴨掌、鐵餅香菇標(biāo)槍筍尖、棒球玉米筍熱菜金牌高爾夫龍鳳球?yàn)鯀菇钋逭簦ㄋ墒螅┕痿~圣火鴨心（香辣蘭花蝦）xo醬爆螺片（青椒鴨腸）西芹美果百合全聚德烤鴨一只半乒乓鴨肝酥水果拼盤9-10人量1688元/桌冷菜立方鴨舌、鵲巢膀絲、圣火鴨掌網(wǎng)球沙拉、鐵餅香菇、標(biāo)槍筍尖棒球玉米筍、橄欖球蕓豆熱菜金牌高爾夫龍鳳球?yàn)鯀菇钋逭簦ㄋ墒螅┕痿~圣火鴨心xo醬爆螺片蔥香爆肥牛西芹美果百合全聚德烤鴨兩只乒乓鴨肝酥水果拼盤全聚德西翠路店：
9月30日至10月8日期間舉行“歡慶六十年，歡聚全聚德”特色活動(dòng)，推出“舉國(guó)同慶宴”系列套餐；另推出六款國(guó)慶60年創(chuàng)新菜品，每款僅售“60元”。
六款60元?jiǎng)?chuàng)新菜菜單蔥香魚肚。
全聚德烤鴨兩只餅料湯空心燒餅美點(diǎn)雙輝精美果盤b款1680元涼菜六冷葷熱菜燴烏魚蛋湯鴨粒響鈴干燒四鮮芫爆駝峰蠔油牛柳黑椒鴨丁清蒸鱖魚蒜茸蓋菜全聚德烤鴨兩只餅料湯空心燒餅美點(diǎn)雙輝精美果盤c款1280元涼菜六冷葷熱菜鴨茸奶油蘑菇湯干燒四鮮黑椒燜鴨胗蠔油牛柳香辣鴨丁清蒸鱸魚西芹百合全聚德烤鴨兩只餅料湯精美果盤全聚德鴻坤店：
（菜單不包含酒水和服務(wù)費(fèi)）1380元/桌(10人量)六冷風(fēng)味魚香蝦球茶樹菇炒鴨腸火燎鴨心清蒸多寶魚金牌臘鴨炒甜豆山藥銀杏炒西芹全聚德烤鴨(2只)荷葉餅蔥、甜面醬鴨湯空心芝麻燒餅水果拼盤2000元/桌(10人量)六冷風(fēng)味罐燴烏魚蛋湯美味烹蟹鉗蔥燒海參火燎鴨心清蒸鱖魚熏鴨炒鮮菌上湯松茸娃娃菜全聚德烤鴨(2只)荷葉餅蔥、甜面醬鴨湯美點(diǎn)雙輝空心芝麻燒餅水果拼盤全聚德雙井店：
2,3,4,5全聚德通州店：
太平盛世888元套餐（8-10量）芥末鴨掌鹽水鴨肝蛋黃鴨卷百合鮮菌橙汁馬蹄干燒四鮮魚香大蝦球黃油鴨肝拼全蝎火燎鴨心青椒鴨腸烤鴨（2套）巧手米椒雞蔥辣蹄筋上湯娃娃菜全聚德重慶店：全聚德長(zhǎng)春店：
國(guó)慶寓意“60大慶”，廚師長(zhǎng)推薦菜。
全家福65元/例京式煎牛排68元/例蟹肚逸蔬香66元/例香炸麒麟魚56元/例油燜大蝦58/只彩柳蝴蝶魚66元/例仿膳飯莊：
歡慶六十周年六款菜品酬賓時(shí)間:10月2日-10月8日。
為慶祝建國(guó)60周年，仿膳飯莊特推出6款優(yōu)惠菜品，“十一”黃金周期間，每款菜品售價(jià)均為60元。羅漢佛跳墻（原價(jià)每盅98元）罐燜魚肚（原價(jià)每盅68元）紅煨鹿唇（原價(jià)每位72元）宮保蝦（原價(jià)每例84元）宮廷烤鹿柳（原價(jià)每位70元）鮑汁鵝掌（原價(jià)每位72元）。
歡慶六十周年節(jié)日套餐酬賓時(shí)間:10月2日-10月8日十一黃金周期間，仿膳飯莊推出原價(jià)每位268元，優(yōu)惠價(jià)每位218元的國(guó)慶優(yōu)惠套餐。本款套餐為廚師長(zhǎng)推薦，既包含深受老顧客歡迎的“燕尾桃花蝦”、“燒海參蹄筋”、豌豆黃、蕓豆卷、圓夢(mèng)燒餅等經(jīng)典菜點(diǎn)、還包含具有溫腎益氣的香辣鹿肉、鮮爽脆嫩的椒香象拔蚌等新秀菜品，適宜秋季養(yǎng)生。另有多款不同檔次套餐，供賓客選擇。
歡慶六十周年御饌佳肴酬賓節(jié)日優(yōu)惠套餐。
開胃冷盤豌豆黃蕓豆卷罐燜烏魚蛋燕尾桃花蝦燒海參蹄筋椒香象拔蚌桃仁鴨方香辣鹿肉菊花桂魚清宮雙素圓夢(mèng)燒餅宮廷點(diǎn)心四款什錦果盤原價(jià)268元/人，節(jié)日優(yōu)惠價(jià)218元/人（不含酒水）豐澤園飯店學(xué)院路店：
六冷葷水晶肘蔥燒海參298翡翠蝦球貝松菜心芫爆里脊絲干炸丸子兩吃夏果西芹百合糟熘三白紅扒肘子蘆筍牛柳香辣肚條蔥油桂魚2香酥雞王配餅燴烏魚蛋湯烤饅頭點(diǎn)心一道水果拼盤四川飯店恭王府店：
活動(dòng)時(shí)間2010年10月1日——10月31日活動(dòng)主題“歡慶六十周年歡聚四川飯店”活動(dòng)內(nèi)容1.“川味經(jīng)典蜀香飄京城喜迎國(guó)慶傾情奉嘉賓”“十一”黃金周期間持當(dāng)日恭王府門票到店用餐還可享受菜金8.8折優(yōu)惠，還將在活動(dòng)期間陸續(xù)推出贈(zèng)送餐飲優(yōu)惠券、景點(diǎn)優(yōu)惠門票、電影優(yōu)惠券、特色小禮品等系列優(yōu)惠促銷活動(dòng)。2.“同緣同慶生，選京城川菜第一家”2010年10月1日國(guó)慶節(jié)當(dāng)日，在飯店舉辦生日宴的顧客，可憑有效證件享受菜金8折優(yōu)惠，并可獲贈(zèng)精美小壽桃一份。3.“品嘗‘魚香’系列菜品，快樂(lè)體驗(yàn)廚藝秀”2010年10月1日——10月31日，活動(dòng)期間四川飯店經(jīng)典川菜味型“魚香”系列菜品8.8折優(yōu)惠展賣，你既能品嘗到美味佳肴，同時(shí)邀您與廚師一起互動(dòng)交流，廚師長(zhǎng)將親臨指導(dǎo)教您制作魚香菜肴，快樂(lè)體驗(yàn)！
4.“品招牌菜，送風(fēng)味小吃”2010年10月1日——10月8日活動(dòng)期間，在餐廳用餐凡點(diǎn)招牌菜“魚香明蝦球”的客人，每人均可免費(fèi)享有一碗冰鎮(zhèn)水果醪糟。5.為回報(bào)新老顧客，2010年10月1日—10月31日活動(dòng)期間，恭王府店特推出兩款套餐及數(shù)款秋季養(yǎng)生創(chuàng)新菜肴和精美小吃：幸福之家二人套餐118元（原價(jià)212元）、雙親歡聚四人套餐238元（原價(jià)372元）二人套餐/118元（原價(jià)212元）。
冷菜小拼(泡菜、常相伴)熱菜魚香肉絲干煸四季豆山城毛血旺天然南瓜酪米飯四川涼面。
（本套餐不含酒水和服務(wù)費(fèi)）524（526）元。
宮保大蝦球陳麻婆豆腐虎掌鎮(zhèn)甘藍(lán)全聚德烤鴨一只荷葉餅2屜蔥醬6（8）份果盤。
956(960)元。
餐廳中秋節(jié)營(yíng)銷活動(dòng)策劃方案篇九
【活動(dòng)時(shí)間】：9月15日至10月6日（國(guó)慶、中秋）。
【活動(dòng)創(chuàng)意】：中秋節(jié)是一個(gè)傳統(tǒng)隆重的節(jié)日，也是下半年旺季的開始，及其重要，其主要特征表現(xiàn)在團(tuán)圓的寓意深長(zhǎng)。如何在這個(gè)節(jié)日做好商品銷售（主是月餅和禮品）和提升品牌，是提升下半年整體銷量的關(guān)鍵。本次活動(dòng)抓住中秋節(jié)情、禮、義以情義禮為訴求點(diǎn)炒作商品，使品牌進(jìn)一步深入，商品銷量大幅度提高。
明月寄相思，美味傳真情。
9月15日至10月6日采購(gòu)部爭(zhēng)取一些贈(zèng)品免費(fèi)品嘗，同時(shí)爭(zhēng)取中秋月餅在一樓醒目處作散裝、禮品月餅陳列性商品展示，用于本次活動(dòng)主題的體現(xiàn)及活動(dòng)的吸引點(diǎn)，根據(jù)惠州的實(shí)際消費(fèi)做各種禮品搭配。商品陳列性展示注意技巧及美觀感，充分利用燈光，色彩的搭配加強(qiáng)賣場(chǎng)氣氛，企劃部配合。
（注：由企劃部在賣場(chǎng)內(nèi)外布置活動(dòng)的氣氛或展銷商戶提供，在合理的位置安排一些節(jié)日祝賀及文化氣息較濃的詩(shī)句，體現(xiàn)企業(yè)的文化品味，使顧客進(jìn)入賣場(chǎng)即有購(gòu)買的欲望。）。
刮刮樂(lè)，刮出大彩電：
活動(dòng)辦法：xx月xx日―xx日，凡在當(dāng)日一般商品單張收銀單滿300元以上、特殊商品單張收銀單滿3000元以上，即可憑購(gòu)物單到商場(chǎng)負(fù)一樓超市入口處參加游戲。
摸獎(jiǎng)設(shè)置：設(shè)置一個(gè)透明玻璃摸獎(jiǎng)箱，箱內(nèi)裝100個(gè)玻璃球。顧客單手手背向上，一次性摸出多少玻璃球即贈(zèng)送相應(yīng)金額的購(gòu)物券。
摸獎(jiǎng)方法：顧客憑購(gòu)物單到海底撈月處摸取玻璃球，當(dāng)日購(gòu)物一般商品單張收銀單滿300元、特殊商品單張收銀單滿3000元，均可按摸球規(guī)則摸一次（每人僅可摸一次），獎(jiǎng)金以顧客抓出玻璃球的數(shù)量確定，每個(gè)球1元，抓多少，送多少。
獎(jiǎng)券發(fā)放：每組設(shè)置3人，一人登記發(fā)票，確認(rèn)抓球次數(shù);一人組織活動(dòng)的開展;一人發(fā)獎(jiǎng)券。
預(yù)計(jì)獎(jiǎng)金：預(yù)計(jì)三日銷售1188186。86元，每筆300元，最多有3961人摸獎(jiǎng)。按每人平均20元計(jì)算，合計(jì)約79212。46元（實(shí)際約為一半，費(fèi)用約為實(shí)際銷售的6。6%。
要求。
1、質(zhì)管部作好促銷活動(dòng)的店內(nèi)廣播。
2、綜合辦負(fù)責(zé)活動(dòng)的宣傳和組織和摸球道具的準(zhǔn)備，以及對(duì)摸球工作人員的培訓(xùn)。
3、保衛(wèi)部負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的秩序維護(hù)。
4、業(yè)務(wù)部負(fù)責(zé)購(gòu)物券的準(zhǔn)備。
5、摸球人員要求認(rèn)真負(fù)責(zé)，要耐心對(duì)顧客講解。
活動(dòng)二、購(gòu)物抽獎(jiǎng)送月餅。
1、凡在xx年xx月xx日―xx月xx日在本商場(chǎng)當(dāng)日購(gòu)物一般商品單張收銀單滿100元、特殊商品單張收銀單滿1000元即可參加抽獎(jiǎng)一次。
2、抽獎(jiǎng)憑有效購(gòu)物單，最多限抽一次。
3、抽獎(jiǎng)方式在一抽獎(jiǎng)箱放置60乒乓球，其中獎(jiǎng)球?yàn)?個(gè)（一等獎(jiǎng)一個(gè)，二等獎(jiǎng)2個(gè)，三等獎(jiǎng)3個(gè)），空球?yàn)?4個(gè)，一次抽一個(gè)球，以抽出的球決定中獎(jiǎng)與否（每次只能抽一個(gè)球，多抽作廢）。
4、若抽中獎(jiǎng)球，則當(dāng)場(chǎng)兌獎(jiǎng)。獎(jiǎng)品設(shè)置為：
一等獎(jiǎng)：獎(jiǎng)價(jià)值50元的月餅購(gòu)物券一張。
二等獎(jiǎng)：獎(jiǎng)價(jià)值30元的月餅購(gòu)物券一張。
三等獎(jiǎng)：獎(jiǎng)價(jià)值15元的月餅購(gòu)物券一張。
5、購(gòu)物券僅限在指定時(shí)間內(nèi)在本商場(chǎng)購(gòu)買月餅，如不要視為自動(dòng)放棄，恕不兌現(xiàn)金。
餐廳中秋節(jié)營(yíng)銷活動(dòng)策劃方案篇十
1、初步了解中秋節(jié)的名稱、起源及節(jié)日風(fēng)俗習(xí)慣。
2、通過(guò)了解家鄉(xiāng)過(guò)中秋的風(fēng)俗習(xí)慣，激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)家鄉(xiāng)、熱愛(ài)祖國(guó)的'情感，體會(huì)家庭歡樂(lè)、生活幸福。
3、通過(guò)對(duì)節(jié)日的了解使學(xué)生感受中華民族文化的特點(diǎn)。
4、培養(yǎng)學(xué)生搜集，整理，比較，分析和運(yùn)用資料的能力以及語(yǔ)言概括和表達(dá)能力。
將學(xué)生分為六組分課題收集各地中秋節(jié)的節(jié)日和風(fēng)俗習(xí)慣，以及中秋的相關(guān)資料。
第一階段、活動(dòng)準(zhǔn)備。
1、搜集有關(guān)中秋節(jié)的名稱、由來(lái)、中秋燈謎和中秋節(jié)的傳說(shuō)故事等等。
2、調(diào)查訪問(wèn)身邊的長(zhǎng)輩，了解家鄉(xiāng)過(guò)中秋節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣。
第二階段、以班會(huì)形式進(jìn)入活動(dòng)。
一）、情境導(dǎo)入。
二）、進(jìn)入活動(dòng)主題，交流感悟第一主題：話說(shuō)中秋。
1、中秋節(jié)的由來(lái)。
2、中秋節(jié)的傳說(shuō)與民間故事。
3、中秋詩(shī)詞佳句知多少。
第二主題：中秋實(shí)踐活動(dòng)。
1、設(shè)計(jì)別致、精彩月餅圖案。
2、舉辦月餅宴。
1、中秋節(jié)就要到了，你們有什么想法嗎?談?wù)劷衲甏蛩阍趺催^(guò)中秋節(jié)。
2、同學(xué)們之間交流。
四）、小結(jié)。
餐廳中秋節(jié)營(yíng)銷活動(dòng)策劃方案篇十一
6、場(chǎng)內(nèi)特色氣氛廣告布置。
同時(shí)建議各月餅供貨商相應(yīng)作一些禮品團(tuán)購(gòu)促銷活動(dòng)，如：一性購(gòu)月餅禮品盒xx元以上95折優(yōu)惠，5000元以上送價(jià)值388元的中秋禮品一盒……等。并由時(shí)代百貨超市采購(gòu)部洽談與名煙名酒等進(jìn)行一些禮品搭配組合出售，在dm上擴(kuò)大展示版面將活動(dòng)做上出，提高中秋月餅銷量。
好禮送親人，中秋禮品大展銷：
9月15日至10月6日時(shí)代百貨一樓精美中秋禮，美食月餅大展銷，夠品味，夠檔次，價(jià)格更實(shí)惠是您過(guò)中秋購(gòu)買禮品的理想選擇!
(注：由采購(gòu)部爭(zhēng)取供貨商，門店提前將中秋月餅，禮品作好商品陳列展示，加強(qiáng)節(jié)日的氣氛，企劃將賣場(chǎng)內(nèi)的氣氛做一定的布置使商品更有吸引力)。
【活動(dòng)主題】：年年歲歲月相似，今歲中秋大不同。
【活動(dòng)時(shí)間】：9月15日至10月6日(國(guó)慶、中秋)。
【活動(dòng)創(chuàng)意】：中秋節(jié)是一個(gè)傳統(tǒng)隆重的節(jié)日，也是下半年旺季的開始，及其重要，其主要特征表現(xiàn)在團(tuán)圓的寓意深長(zhǎng)。如何在這個(gè)節(jié)日做好商品銷售(主是月餅和禮品)和提升品牌，是提升下半年整體銷量的關(guān)鍵。本次活動(dòng)抓住中秋節(jié)情、禮、義以情義禮為訴求點(diǎn)炒作商品，使品牌進(jìn)一步深入，商品銷量大幅度提高。
明月寄相思，美味傳真情。
9月15日至10月6日采購(gòu)部爭(zhēng)取一些贈(zèng)品免費(fèi)品嘗，同時(shí)爭(zhēng)取中秋月餅在一樓醒目處作散裝、禮品月餅陳列性商品展示，用于本次活動(dòng)主題的體現(xiàn)及活動(dòng)的吸引點(diǎn)，根據(jù)惠州的實(shí)際消費(fèi)做各種禮品搭配。商品陳列性展示注意技巧及美觀感，充分利用燈光，色彩的搭配加強(qiáng)賣場(chǎng)氣氛，企劃部配合。
(注：由企劃部在賣場(chǎng)內(nèi)外布置活動(dòng)的氣氛或展銷商戶提供，在合理的位置安排一些節(jié)日祝賀及文化氣息較濃的詩(shī)句，體現(xiàn)企業(yè)的文化品味，使顧客進(jìn)入賣場(chǎng)即有購(gòu)買的欲望。)。
刮刮樂(lè)，刮出大彩電：
活動(dòng)辦法：xx月xx日―xx日，凡在當(dāng)日一般商品單張收銀單滿300元以上、特殊商品單張收銀單滿3000元以上，即可憑購(gòu)物單到商場(chǎng)負(fù)一樓超市入口處參加游戲。
摸獎(jiǎng)設(shè)置：設(shè)置一個(gè)透明玻璃摸獎(jiǎng)箱，箱內(nèi)裝100個(gè)玻璃球。顧客單手手背向上，一次性摸出多少玻璃球即贈(zèng)送相應(yīng)金額的購(gòu)物券。
摸獎(jiǎng)方法：顧客憑購(gòu)物單到海底撈月處摸取玻璃球，當(dāng)日購(gòu)物一般商品單張收銀單滿300元、特殊商品單張收銀單滿3000元，均可按摸球規(guī)則摸一次(每人僅可摸一次)，獎(jiǎng)金以顧客抓出玻璃球的數(shù)量確定，每個(gè)球1元，抓多少，送多少。
獎(jiǎng)券發(fā)放：每組設(shè)置3人，一人登記發(fā)票，確認(rèn)抓球次數(shù);一人組織活動(dòng)的開展;一人發(fā)獎(jiǎng)券。
預(yù)計(jì)獎(jiǎng)金：預(yù)計(jì)三日銷售1188186.86元，每筆300元，最多有3961人摸獎(jiǎng)。按每人平均20元計(jì)算，合計(jì)約79212.46元(實(shí)際約為一半，費(fèi)用約為實(shí)際銷售的6.6%。
要求。
1、質(zhì)管部作好促銷活動(dòng)的店內(nèi)廣播。
2、綜合辦負(fù)責(zé)活動(dòng)的宣傳和組織和摸球道具的準(zhǔn)備，以及對(duì)摸球工作人員的培訓(xùn)。
3、保衛(wèi)部負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的秩序維護(hù)。
4、業(yè)務(wù)部負(fù)責(zé)購(gòu)物券的準(zhǔn)備。
5、摸球人員要求認(rèn)真負(fù)責(zé)，要耐心對(duì)顧客講解。
活動(dòng)二、購(gòu)物抽獎(jiǎng)送月餅。
1、凡在xx年xx月xx日-xx月xx日在本商場(chǎng)當(dāng)日購(gòu)物一般商品單張收銀單滿100元、特殊商品單張收銀單滿1000元即可參加抽獎(jiǎng)一次。
2、抽獎(jiǎng)憑有效購(gòu)物單，最多限抽一次。
3、抽獎(jiǎng)方式在一抽獎(jiǎng)箱放置60乒乓球，其中獎(jiǎng)球?yàn)?個(gè)(一等獎(jiǎng)一個(gè)，二等獎(jiǎng)2個(gè)，三等獎(jiǎng)3個(gè))，空球?yàn)?4個(gè)，一次抽一個(gè)球，以抽出的球決定中獎(jiǎng)與否(每次只能抽一個(gè)球，多抽作廢)。
4、若抽中獎(jiǎng)球，則當(dāng)場(chǎng)兌獎(jiǎng)。獎(jiǎng)品設(shè)置為：
一等獎(jiǎng)：獎(jiǎng)價(jià)值50元的月餅購(gòu)物券一張。
二等獎(jiǎng)：獎(jiǎng)價(jià)值30元的月餅購(gòu)物券一張。
三等獎(jiǎng)：獎(jiǎng)價(jià)值15元的月餅購(gòu)物券一張。
5、購(gòu)物券僅限在指定時(shí)間內(nèi)在本商場(chǎng)購(gòu)買月餅，如不要視為自動(dòng)放棄，恕不兌現(xiàn)金。
餐廳中秋節(jié)營(yíng)銷活動(dòng)策劃方案篇十二
業(yè)1301班。
在餐飲促銷時(shí)有幾個(gè)誤區(qū)，首先是餐飲活動(dòng)越多越好，這個(gè)觀念是不對(duì)的，因?yàn)椴惋嫶黉N活動(dòng)在于，給自己在市場(chǎng)中準(zhǔn)確的定位，發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，并把這一優(yōu)勢(shì)運(yùn)用到營(yíng)銷活動(dòng)中去。促銷活動(dòng)的過(guò)程就是不斷比較優(yōu)勢(shì)的過(guò)程。是為了建立、發(fā)展、保持、長(zhǎng)期的、成功的交易關(guān)系而進(jìn)行的市場(chǎng)促銷活動(dòng)。促銷活動(dòng)是要全酒店共同配合的，要形成那個(gè)整體營(yíng)銷環(huán)境的其次是促銷活動(dòng)熱鬧就行、人多就可以，這種觀念要不得。餐飲促銷是為了“鞏固老客戶，發(fā)展新客戶”，餐飲行業(yè)有句話俗話，是這樣說(shuō)的“寧要一個(gè)客戶吃一千次，不要一個(gè)客戶吃一次。”特別是在促銷時(shí)，更要強(qiáng)調(diào)菜品質(zhì)量、餐飲文化、健康飲食、餐廳服務(wù)等等餐飲促銷策劃要抓住時(shí)機(jī)，選好主題、做實(shí)內(nèi)容、及時(shí)充分的培訓(xùn)，這些是餐飲促銷策劃必須考慮好的。促銷活動(dòng)舉辦不要太頻繁，但是要有意義，要能抓住消費(fèi)者的心。
每一個(gè)節(jié)日的到來(lái)，餐飲和酒店都有自己的規(guī)劃，這里我就把2014國(guó)慶節(jié)期間酒店餐廳促銷活動(dòng)方案策劃拿出來(lái)給大家分享咯！以便各餐廳更好地開展自己的促銷活動(dòng)！一活動(dòng)主題：“慶七天樂(lè)，優(yōu)惠、美味等你來(lái)”
二活動(dòng)時(shí)間：10月01日~10月07日。
三，活動(dòng)目的（提升客單價(jià)，促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成）。
五，介紹活動(dòng)，活動(dòng)日期及商品活動(dòng)。
六，氣氛布置。店內(nèi)氣氛布置：入口展板，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的氣氛營(yíng)造，店內(nèi)海報(bào)。七，活動(dòng)執(zhí)行與分工：企劃部：負(fù)責(zé)活動(dòng)宣傳，策劃，操作與跟進(jìn)。采購(gòu)部：負(fù)責(zé)商品的組織，到位。財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)資金到位。店長(zhǎng)：活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)督促各部門的工作。
食品促銷內(nèi)容：
1。菜式，餐廳促銷，很多商家會(huì)推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費(fèi)者選擇。
2。制作：讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作過(guò)程中，更能滿足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望。
3。觀賞：在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作，吸引消費(fèi)者的注意力，也為餐廳增加無(wú)形招牌。
4。價(jià)格：通過(guò)價(jià)格來(lái)吸引消費(fèi)者，不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低餐廳的品牌。
5。贈(zèng)品：提供一些節(jié)日相關(guān)的贈(zèng)品可以拉到一定的消費(fèi)者，比如說(shuō)提前預(yù)訂可以得到贈(zèng)品，消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品，贈(zèng)品要與自己的餐廳品牌風(fēng)格相應(yīng)。
熱情服務(wù)促銷。
服務(wù)員的主動(dòng)招呼對(duì)招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時(shí)如果有一個(gè)面帶笑容的服務(wù)員主動(dòng)上前招呼“歡迎光臨”，同時(shí)引客入座，一般情況下，顧客即使對(duì)餐廳環(huán)境不十分滿意也不會(huì)退出。當(dāng)然，主動(dòng)招呼不等于硬拉。強(qiáng)拉硬扯反而會(huì)引起顧客反感，避而遠(yuǎn)之。
服務(wù)人員應(yīng)對(duì)餐廳所經(jīng)營(yíng)的菜點(diǎn)和服務(wù)內(nèi)容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務(wù)項(xiàng)目等，以便向客人作及時(shí)介紹，或當(dāng)客人詢問(wèn)時(shí)能夠作出滿意的答復(fù)。如果能事先了解市場(chǎng)和顧客的心理需求以及風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對(duì)性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務(wù)。
服務(wù)技巧促銷。
服務(wù)員在接受客人點(diǎn)菜時(shí)應(yīng)主動(dòng)向客人提供多種建議，促使客人消費(fèi)數(shù)量增多或消費(fèi)價(jià)值更高的菜點(diǎn)、飲料，一般可采用以下辦法：
形象解剖法：服務(wù)員在客人點(diǎn)菜時(shí)，把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點(diǎn)，用描述性的語(yǔ)言加以具體化，使客人產(chǎn)生好感。從而引起食欲，達(dá)到促銷的目的。
解釋技術(shù)法：通過(guò)與消費(fèi)者的友好辯論、解釋，消除其對(duì)菜肴的疑義。
加碼技術(shù)法：對(duì)一些價(jià)格上有爭(zhēng)議的菜點(diǎn)，服務(wù)員在介紹時(shí)可逐步提出這道菜肴的特點(diǎn)，給客人以適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠。
加法技術(shù)法：把菜肴的特色和優(yōu)點(diǎn)不斷地加深和強(qiáng)調(diào)，讓消費(fèi)者形成深刻的印象，從而產(chǎn)生購(gòu)買的欲望。
除法技術(shù)法：于一些價(jià)格較高的菜點(diǎn)。有些客人會(huì)產(chǎn)生疑慮，服務(wù)員應(yīng)耐心解釋，這樣會(huì)使客人覺(jué)得不貴，從而產(chǎn)生購(gòu)買欲望。
提供兩種可能法：針對(duì)有些客人求名貴或價(jià)廉的心理．為他們提供兩種不同價(jià)格的菜點(diǎn)，供客人挑選，由此滿足不同的需求。
利用第三者意見法：即借助社會(huì)上有地位的知名人士對(duì)某菜點(diǎn)的評(píng)價(jià)，來(lái)證明其高質(zhì)量、價(jià)格合理，值得購(gòu)買。
代客下決心法：當(dāng)客人想點(diǎn)菜，但或多或少還有點(diǎn)猶豫，下不了決心，服務(wù)員可說(shuō)：先生，這道菜我會(huì)關(guān)照師傅做得更好一點(diǎn)，保您滿意，等等。
利用客人之間矛盾法：餐的二位客人，其中一位想點(diǎn)這道菜，另一位卻不想點(diǎn)，服務(wù)員就應(yīng)利用想點(diǎn)的那位客人的意見，贊同他的觀點(diǎn)，使另一位客人改變觀點(diǎn)．達(dá)到使客人購(gòu)買的目的。
（一）餐廳概況與任務(wù)。
餐廳提供的食品服務(wù)主要有：西式扒類、中晚大眾餐、西式面（粉）食類、西式沙律/拼盤類、冰激凌（情侶冰激凌）、壽司、炸雞漢堡等！
餐廳已有的特色服務(wù)：會(huì)員制度，情侶套餐，生日送花，免費(fèi)包廂，包廂含ktv等！
（二）市場(chǎng)分析1、前景分析：
當(dāng)前的消費(fèi)市場(chǎng)中，大學(xué)生作為一個(gè)特殊的消費(fèi)群體正受到越來(lái)越大的關(guān)注。由于大學(xué)生年齡較輕，群體較特別，他們有著不同于社會(huì)其他消費(fèi)群體的消費(fèi)心理和行為。一方面，他們有著旺盛的消費(fèi)需求，另一方面，他們尚未獲得經(jīng)濟(jì)上的獨(dú)立，消費(fèi)受到很大的制約。大學(xué)生的消費(fèi)心理總體上處于成長(zhǎng)健全期。他們?cè)谫|(zhì)量、價(jià)格、品牌、情緒等諸多影響購(gòu)買的因素里面，他們首先考慮質(zhì)量的因素，但更注重價(jià)格與情緒的影響。
我們餐廳的就餐環(huán)境優(yōu)雅，更加考慮就餐者的感性訴求，這也更符合大學(xué)生的消費(fèi)心理。
據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示：大學(xué)生日常餐飲消費(fèi)主要在400~600.其中聚餐與戀愛(ài)支出占很大比重，而我們推出的特色服務(wù)正迎合了這一市場(chǎng)需求。
據(jù)調(diào)查，南信大周邊現(xiàn)有西式餐廳2家（主要是西式快餐），有一定規(guī)模的中式餐廳有3家，而其中的大番茄意式西餐廳環(huán)境氛圍與我們的非常6-1的構(gòu)想有相似之處，但產(chǎn)品過(guò)于單一，價(jià)格較高。
受學(xué)生個(gè)人消費(fèi)水平和消費(fèi)習(xí)慣的影響，學(xué)生個(gè)人對(duì)西餐的消費(fèi)頻率相對(duì)較低。從我們的調(diào)查結(jié)果來(lái)看，學(xué)校附近的這家西式快餐廳經(jīng)營(yíng)狀況并不好，客流量低，收益也不是很理想。有很多同學(xué)希望在畢業(yè)前去體驗(yàn)一下西餐文化，這是一個(gè)巨大的潛在市場(chǎng)。所以在此后的一段時(shí)間內(nèi)對(duì)西餐的需求有進(jìn)一步提高的可能。
他們一般選擇環(huán)時(shí)對(duì)就餐環(huán)境要求相對(duì)較高，它有自身的需求特點(diǎn)：
境優(yōu)雅、氣氛浪漫且檔次相對(duì)較高的地方就餐，調(diào)查中，34.7%的同學(xué)會(huì)選擇和情侶一起去吃西餐。
（三）市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析1、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象。
確定競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象的方法有許多，這里主要以一定范圍內(nèi)的檔次相同、提供產(chǎn)品相似的餐廳作為確定競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象的依據(jù)。
（四）餐廳swot分析（優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)和機(jī)會(huì)、威脅分析）swot分析。
總結(jié)。
如下：
一、目標(biāo)。
企劃2013年度工作總體指導(dǎo)思想是：以“打造**市餐飲第一服務(wù)品牌”為中心，建立、完善、規(guī)范企劃部的內(nèi)部管理機(jī)制，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)文化的建設(shè)，為完成公司制定的各項(xiàng)年度工作目標(biāo)提供企劃思路，實(shí)現(xiàn)公司的跨越式發(fā)展。
一、節(jié)日對(duì)應(yīng)的促銷活動(dòng)類型推介。
1、國(guó)內(nèi)外重要節(jié)日促銷：包括元旦、春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)、婦女節(jié)、母親節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、兒童節(jié)、端午節(jié)、謝師宴、重陽(yáng)節(jié)、圣誕節(jié)等，做綜合性促銷，如元宵節(jié)，推出猜燈謎、有獎(jiǎng)?wù)髀?lián)活動(dòng)等。（實(shí)際建議根據(jù)**餐飲餐飲的自身需求有選擇性地推出系列性活動(dòng)）。2、11周年慶促銷活動(dòng)：建議以綜合性宣傳推廣方式進(jìn)行，促銷力度應(yīng)相對(duì)較大。各種宣傳須到位，如運(yùn)用led電子屏、條幅、短信、dm、樓宇視頻廣告、車載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段。
3、例行性促銷：可根據(jù)餐飲其他部門需求臨時(shí)制定，主要是針對(duì)餐飲季節(jié)性菜單更新，新品上市等需求加以運(yùn)作。如淡季推出“大型抽獎(jiǎng)活動(dòng)”、“餐飲菜品品鑒活動(dòng)”“每季度積分兌換活動(dòng)”等。
4、競(jìng)爭(zhēng)性促銷，主要針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手餐飲所做的促銷，以推出優(yōu)質(zhì)服務(wù)、特價(jià)、買贈(zèng)為主。
5、促銷方案的制定要?jiǎng)?chuàng)新，但不能脫離實(shí)際情況，嘩眾取寵，要因地制宜、易于操作，對(duì)后期做評(píng)估，具體計(jì)劃提前一個(gè)月做出。
6、結(jié)合“**餐飲vip會(huì)員”及“積分會(huì)員”與商家聯(lián)盟以及團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站進(jìn)行促銷活動(dòng)，不斷吸引招募新會(huì)員。
二、宣傳、公益活動(dòng)計(jì)劃。
1、宣傳包括主題宣傳活動(dòng)（如春節(jié)拜年、3〃15消費(fèi)者日、消費(fèi)者座淡會(huì)、等）。
和例行性宣傳（不間段的媒體廣告宣傳。如廣告、淡季的形象廣告）。
2、公益活動(dòng)。包括主題公益活動(dòng)（如重陽(yáng)節(jié)、植樹等）和例行性公益活動(dòng)（如。
助學(xué)、扶貧、幫困等），一年至少1次大型公益活動(dòng)，費(fèi)用1萬(wàn)元左右。
3、加強(qiáng)與媒體合作，開展各種形式的活動(dòng)和合作。
三、
廣告位招租及dm內(nèi)刊招商；1、2、針對(duì)**餐飲各個(gè)分店、形成一個(gè)店內(nèi)廣告位招租。（主要針對(duì)商家聯(lián)盟）每季度內(nèi)部dm報(bào)刊，進(jìn)行廣告招商。
四、加強(qiáng)餐飲的企業(yè)文化渲染。
1、規(guī)范各種明示牌的內(nèi)容和懸掛。
2、增加企業(yè)介紹和各種提示性的文字宣傳。3、節(jié)假日主題促銷活動(dòng)做文字介紹。
4、每期dm內(nèi)刊介紹生活小常識(shí)。（如用車常識(shí)、車輛維護(hù)常識(shí)、季節(jié)性飲。
食食譜及禁忌、消防常識(shí)、菜譜等）。
五、創(chuàng)立vi系統(tǒng)并且加強(qiáng)對(duì)vi的管理。
此方案由良將品牌設(shè)計(jì)負(fù)責(zé)。
六、**餐飲餐飲節(jié)日營(yíng)銷策劃方案（見附件）**餐飲餐飲節(jié)日營(yíng)銷策劃案1、“三八婦女節(jié)”
一、活動(dòng)時(shí)間：3月8日。
二、活動(dòng)內(nèi)容：
(1)3月8日，當(dāng)天在**餐飲總店消費(fèi)的女性顧客每桌均可免費(fèi)贈(zèng)送一壺美容養(yǎng)顏飲料。（核桃花生汁、玉米汁）。
(2)3月8日，當(dāng)天生日的女性顧客，憑有效身份證，在**餐飲總店消費(fèi)均可獲得酒店為你準(zhǔn)備的生日禮物。（精美小禮品）。
(3)3月8日，當(dāng)天在**餐飲總店消費(fèi)的女士團(tuán)體，消費(fèi)滿500元以上，可享受8折優(yōu)惠。
(4)3月8日，當(dāng)天在**餐飲總店消費(fèi)滿1000元以上的顧客，可吃多少送多少哦！
(5)凡當(dāng)日消費(fèi)的女性客戶可享受抽獎(jiǎng)活動(dòng)一次,中獎(jiǎng)率100%.（小禮品類）。
(6)凡當(dāng)日消費(fèi)的女性客人可在餐廳享受9折，并免費(fèi)贈(zèng)送精品水果盤一份。
(7)3月8日出生的女性，可憑證件享受全單8折的驚爆特價(jià)。
**餐飲餐飲有限公司為慶祝三月八日“國(guó)際婦女節(jié)”的到來(lái)，為女性消費(fèi)者推出特大驚喜——自2012年3月3日起至2012年3月8日，凡來(lái)**餐飲總店消費(fèi)的女性顧客，皆贈(zèng)送特制——xxxx一份。（“木瓜湯”“蘆薈養(yǎng)顏粥”等養(yǎng)顏方面的菜肴）。
注：每桌客人內(nèi)只要有女性即可參加此活動(dòng)，所贈(zèng)送的xxxxx是以每桌為單位，而非以人數(shù)為單位贈(zèng)送。男同胞的美容也非常重要的哦！
聯(lián)盟合作商家贊助：
做女人真好---進(jìn)店有機(jī)會(huì)享受以下商家提供的各項(xiàng)免費(fèi)服務(wù)哦！波波美容.女子會(huì)所-送微樂(lè)能量養(yǎng)生房---健康美麗新主張！
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法國(guó)紅酒---免費(fèi)品嘗紅酒、買一送一----品紅酒就是品味生活！
2、消費(fèi)者權(quán)益日3月15日。
目的：提升**餐飲餐飲品牌良好口碑。在**本地的3.15正面報(bào)道新聞。
網(wǎng)絡(luò)媒體進(jìn)行軟文報(bào)道、以及**晚報(bào)報(bào)道。
及口碑提升。
3、清明節(jié)四月五日。
主題：“素行天下”
素食全宴（豆腐系列）、長(zhǎng)壽面系列。
宣傳方式：短信群發(fā)。
提升**餐飲餐飲的品牌以。