幼兒園食堂述職報告(模板19篇)

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    報告的撰寫需要充分的資料收集和分析,確保內容的可信度和權威性。最后,我們需要認真審查和校對報告,確保內容的準確性和格式的規(guī)范性。在撰寫報告時,我們可以借助一些寫作工具或者模板,以提高寫作效率和質量。
    幼兒園食堂述職報告篇一
    帶著夢想,來到二幼,還沒有來得及做什么事情,半年就在眨眼間溜走了,但是這半年卻讓我感觸很多。我用尋找——收獲——實現——追逐夢想為線索對這半年展開的工作進行小結。
    1.個性兒童教育。開學,我們的目標很明確,以孩子為中心,做好班級的各項工作。關于孩子,經過一段時間的接觸,發(fā)現他們特別活潑,特別是在排隊、做操、坐、吃飯等等各方面都表現比較自由散慢;教學活動中很多幼兒注意力很容易分散,特別是個性兒童,總是喜歡單獨走動,他們的自控能力比較差。與葉老師進行交流與分析,對個性孩子采取了一定的措施:排隊,坐姿都特別考慮他們,讓他們排在前,坐在前,給他們一種壓力又有一種帶頭的動力,讓他們覺得老師很重視他們。半學期地適應,效果不錯。
    2.小班化教學:安全、有效、提高質量。在與幼兒的交流上,我們努力花更多的時間在孩子的身上,幫助每個孩子找到他們的閃光點。生活中經常和幼兒聊聊天,活動中盡量和他們一起游戲,讓我自己成為他們的朋友,去發(fā)現更多的問題進行反思。由于班級人多,我們3人經驗都比較缺乏,默契程度也比較少,為了有良好的常規(guī),為了讓葉老師更快地適應每個孩子,我們曾實行了近2個月的小班化教學制??紤]場地的限制,我們對活動內容進行有序的安排,一半帶到樓下或戶外進行,一半留在教室進行,由于工作有時候繁多兩人的精力有限,我們的措改沒有堅持到最后。
    3.結合幼兒的作品創(chuàng)設班級環(huán)境。我們從主題墻、考察團,到自然角內容的更換,我們盡量用幼兒的作品來裝飾環(huán)境,讓幼兒的作品能留下痕跡,窗戶上的“小花”。傘、安全標志、襪子、顏料瓶等簡單的作品都成了裝飾教室的好材料。
    4.多途徑的家園聯系。由于班級剛接手,彼此都比較生疏,平時我們抓住孩子點滴進步,及時和家長進行溝通,利用學期初的家長會、家長開放日、幼兒園論壇,結合qq群家訪,短信或電話主動聯系沒有來園的幼兒等多種途徑的交流?,F在的我們和多數家長能象朋友一樣,很輕松的進行交談。
    1.在教研活動學習中,吸收精華。知道考察團了奧秘,領悟了評課結構的巧妙運用,見識了說課的別出心裁,剖析了主題網絡圖精髓,體驗了小團隊的合作精神等,體會一次比一次深。
    2.在黨員活動學習中,積極參加各種活動,堅持個人利益服從集體利益,從政治思想進行陶冶自己,認真書寫我為教育獻一計,徐立科聽后感。
    3.在外出學習的活動中,主動參加園內園外聽課,認真聽取經驗,開闊視線,吸取精華進行嘗試。如李老師的《我喂老鼠吃餅干》,打破傳統(tǒng)的語言教學形式,不重視內容,以體驗故事循環(huán)往復的形式;王老師的《小魚和水草》中,教具絲襪巧妙運用,還有其他老師座位形式的巧妙安排等。
    4.在個人的學習中,及時完成備課,如實書寫教養(yǎng)筆記,教學活動按計劃執(zhí)行。在研究上,美術作品是孩子的語言之一,我對孩子的美術作品用照片形式進行保留,嘗試用折紙式地畫法,讓幼兒找中心,從中間開始作畫,畫大物體形象,再豐富畫面。在開課中,由于個人自身因素原影響,活動比較失敗,但在敗筆處學習了規(guī)范、正確、科學的語言說課。
    5.張雪門曾說“清溪者必清源”,教師必須加強自己的業(yè)務水平。通過這次考編,我認真研讀《綱要》《學前教育學》《教育原理》等書。很慚愧,這是我有史以來第一次真正背誦綱要,花了足足一周的時間,背之后發(fā)現有無窮的力量,能針對某些現象能用理論進行闡述,學習真的對自己的幫助確實很大。
    6.剛來的時候,面對白花花的四面墻我們很迷茫找不到一點思緒,還碰到了前所未有的“考察團”,后來經過老師們的幫助,體驗到了集體的力量。
    我們用努力、用團結一起實現了我們的夢想,在海曙編織了我們的一個未來。
    在追逐中,我要不斷的改進自己:工作質量和工作效率同步提高;多參加語言上的鍛煉,增強自信增加語言表達能力;語言的組織上由幼稚走向成熟,增長教育機智。
    孩子的點滴進步是我最大的欣慰,你們的微笑和鼓勵是我最大的動力!雖然我的失敗多過收獲,但通過一次次的實踐和反思,從失敗中獲得的收獲才更加彌足珍貴!在這里,我尋找到了我的夢想!在這里,是我最真最美的開始!這里的一切將是我最美好的回憶!
    幼兒園食堂述職報告篇二
    為期一周的食品衛(wèi)生安全專題教育活動已經結束,我校認真貫徹落實中心校會議精神,在全校開展食品衛(wèi)生安全知識宣傳。
    一、健全組織,完善制度,明確責任。
    根據上級文件精神,我校成立了食品衛(wèi)生安全工作領導小組,由史戰(zhàn)榮校長任組長,成員由各班班主任及食堂管理人員組成。值周教師負責學校平時衛(wèi)生情況檢查;食堂管理人員負責食堂人員的管理和食品的把關工作;班主任負責本班學生健康教育、宣傳、衛(wèi)生狀況的監(jiān)督和上報工作。安排專人從事學校食品安全監(jiān)管的業(yè)務工作。做到機構、人員、設施到位,明確責任,強化監(jiān)督。層層落實,以保證食品衛(wèi)生安全工作行之有效地進行,使學校食品安全工作整體水平再上新臺階。
    二、加強學習,提高認識。
    為了使每個成員增強自己的責任感、使命感,學校召開了領導小組會議、班主任會議、食堂人員會議,傳達了上級有關文件精神,學習了《食品衛(wèi)生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律法規(guī),讓他們真正樹立“安全第一,預防為主”的思想,使他們真正明白“安全責任重于泰山”的道理。教育炊事人員從點滴做起,從小事做起,小到一棵菜、一粒米,大到一頓飯,時時講安全,處處講安全,真正做好防患未然,嚴防中毒事故發(fā)生。要求班主任利用晨會、班會、黑板報等形式,經常不斷地教育學生注意安全,要求他們不要隨意到校外小攤點買不衛(wèi)生的零食吃,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。針對流行病季節(jié)性特征,以高度戒備心理,從小處、細處入手,做好流行病的預防、宣傳教育工作。
    三、積極落實好上級布置的各項專題教育活動。
    1、舉辦一次食品衛(wèi)生安全知識講座。
    圍繞“保障食品安全,建設和諧校園”的主題,進一步貫徹落實區(qū)教體局文件精神,我校舉辦食品衛(wèi)生安全知識專題講座,不斷提高廣大中小學生食品安全知識的知曉率。
    5、掛了一幅“強化學校食堂食品安全整治,保障青少年健康成長”宣傳標語。
    四、加強食品管理人員和從業(yè)人員的培訓。
    對學校食堂負責人以及學校食堂從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生專業(yè)知識及傳染病防治專業(yè)知識培訓,重點培訓食品采購關、加工關、儲藏關、消毒方面的相關知識。組織從業(yè)人員學習食品衛(wèi)生方面的法律、法規(guī)和日常行為規(guī)范培訓,不斷提高食堂管理人員和從業(yè)人員的食品衛(wèi)生安全意識。
    五、狠抓學生食堂規(guī)范化管理,確保食品衛(wèi)生安全。
    在原料質量及粗加工方面做到:
    (1)、原料由專人到指定的長期供應點采購。
    (2)、設有專門的原料驗收員,經驗收,腐爛變質等不合格的原料堅決不予進入學校食堂。
    幼兒園食堂述職報告篇三
    尊敬的領導:
    您好!
    牢固樹立全心全意為師生服務的意識。切實做好食堂工作的每一個環(huán)節(jié),把學校食堂安全工作列為頭等重要大事來抓,明確責任,層層落實?;仡櫼粚W期來,我校在上級主管部門、鎮(zhèn)衛(wèi)生所及學校的正確領導下,始終把學校食堂安全工作放在各項工作之首,重中之重。本學期,我們的做法具體如下:
    1、學校成立食堂安全管理領導小組,由校長親自擔任組長,副校長任副組長,成員由食堂負責人、會計及采買人和驗收人擔任。明確責任,分工到人,各負其責,校長負總責。定期召開食堂工作人員會議及采買人員、驗收人員會議,研究部署學校食堂安全工作,制訂安全工作計劃,注重落實,狠抓過程管理,將安全隱患消失在萌芽之中。
    2、切實加強學校食堂安全管理。本學期定期對食堂工人、采買人員、驗收人員進行安全培訓,極大地了增強全體工作人員的安全知識和防范意識。
    3、加強對食堂工作人員的安全意識的教育,提高食堂工作人員對安全工作的認識,并與全體食堂工作人員簽訂安全責任狀,確保師生在校的飲食安全和身心健康。
    4、定期與不定期地對食堂的設備、設施及餐具、調料、大米等進行檢查。
    5、關心師生飲食安全,在滿足師生的前提下嚴把病從口入關。
    1、每周一的全體食堂人員例會上,我們始終強調按食堂操作流程環(huán)節(jié)進行。對違反學校規(guī)定的`,考核中一票否決,更不得參加評先,同時還要追究其相關責任。對食堂臨時工予以辭退。
    2、請衛(wèi)生監(jiān)督所的同志給全體食堂工作人員做食品衛(wèi)生講座、國家法律和法規(guī)講座。使全體食堂人員學法、知法、懂法,做合格的、稱職的餐飲人員。
    3、每天記好食品采購安全工作臺帳、體檢臺帳、餐具消毒記錄、備餐間的消毒記錄、食品留樣記錄。
    4、嚴格執(zhí)行食堂采購制度。我們要求采買人員堅持購買索證制度;食品購回后,驗收人員嚴把驗收關、觀察食品是否清潔衛(wèi)生、是否變質、斤兩是否準確,若發(fā)現問題,一追到底,決不姑息遷就。嚴把采購食品的源頭關,確保師生每天能吃上既營養(yǎng)、衛(wèi)生又經濟實惠的可口飯菜。
    5、對食堂從業(yè)人員要求嚴,所有從業(yè)人員都必須體檢身體,對不健康者絕不錄用,隔絕傳染源。
    嚴格食堂管理的操作流程,做好浸洗、消毒、切配、烹飪關,認真做好食堂和餐廳的清潔衛(wèi)生工作,做到一刮二洗三沖四消毒五保潔,同時我們還安裝了滅蠅燈、紫外線消毒燈、空調等設備,確保師生飲食安全,嚴防食物中毒。
    6、更新餐廳內的設備,改善師生就膳條件。本學期投資兩萬多元添置不銹鋼餐桌。
    7、在下半年的創(chuàng)a級食堂工作中,我們加大食堂做硬件投入,同時也認真對照a級食堂的標準進行軟件資料的準備。嚴格要求、嚴格管理,在驗收過程中,深得南通和如皋專家組的好評。順利通過a級食堂的驗收,在市局及鎮(zhèn)中心初中的工作檢查中多次得到好評。
    8、一開學,我們將收來的學生伙食費全部足額上交給鎮(zhèn)中心初中食堂專戶賬上,嚴禁坐收坐支,嚴格遵守財經紀律,實行報賬制,做到采買公開,問質詢價,真正做到公開透明,公平公正,還大家一個明白,接受師生及家長的監(jiān)督。
    9、進行多種形式的飲食教育。本學期,我們利用晨會、黑板報、廣播對學生進行飲食方面的教育,教育他們不要挑食,不要浪費糧食,使之營養(yǎng)全面,身體才能健康(用他們身邊的實例來進行教育,如:挑食、偏食、厭食的壞毛病,導致身體欠佳的事例,有例有證,使同學們有了更清醒的認識)。
    我們食堂工作人員配合學校中心活動,積極工作,如搬運圖書室的櫥、撤并學校的校產校具、清理車棚、挑雜草、打掃校園環(huán)境等等。為學校校園環(huán)境建設做出貢獻。
    當然,工作中我們還有做得不到位的和疏忽的地方,有待今后工作中去改正、去充實,更加完善我們的食堂工作,使我校的食堂管理更上一個新臺階。
    此致
    敬禮!
    述職人:xxx。
    xx月xx日。
    幼兒園食堂述職報告篇四
    尊敬的領導:
    您好!
    (經營收入、經費支出、人員培訓、食品安全衛(wèi)生、其他等)。
    1、從xx月份起,建立了以班組主管為核心的領導群體并根據院所相關規(guī)章制度,結合職工食堂具體情況,制定了“工作人員十分標準守則”(后編印了工作人員崗位責任書人手一份)明確工作性質工作職責,工作規(guī)范,從組織上,思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展,以發(fā)展求生存的服務理念。
    2、從xx月起,堅持以班組主管為核心的領導群體每周開一次管理會,堅持全體工作人員每周五提前半小時上班開一次學習生活會,總結布置工作,獎優(yōu)評劣,推介新產品,演示規(guī)范服務等。從制度上確立了,職工食堂以規(guī)范服務,優(yōu)質服務做好后勤保障的決心和信心。
    3、從xx月起,申請?zhí)碇秒娔X設備及時掌握市場供應訊息和各種有關食品衛(wèi)生安全,新產品推介等情況,制定每更新周食譜安排生產任務,要求每個生產組每月推出不少于2個新品種,并根據院所專家晚間門診需要同步開設夜間餐飲服務項目,不斷推出各種風味食品節(jié)令小吃,受到院所職工和就餐人員好評。
    4、xx月起,接洽廠商,陸續(xù)引進各種燒烤設備,飲料灌裝設備,并及時安放在手術室等相關科室,方便一線職工隨時喝上可口的.飲料,吃上美味的食品。
    5、xx月起,下大力氣改進員工餐廳環(huán)境重新調整布局增加設施,規(guī)范排隊秩序,并在院所職工的共同努力下,有效地解決了長期以來反映的外部人員進入操作間等問題。
    6、建立健全主管定期隨訪制度。
    7、建立健全預定貨品登記大宗送貨上門制度。
    8、最重要一環(huán),x月起在院所領導支持和各部門大力配合下,順利完成院所在職員工就餐卡更新工作,剔除了1400余張身份不明的餐卡,從根本上保障了全院職工的用餐福利,限度獲得實惠把院所領導對職工的關心落到實處。
    此致
    敬禮!
    述職人:xxx。
    xx月xx日。
    幼兒園食堂述職報告篇五
    尊敬的領導:
    我校是一所農村寄宿制中學,現有住校生xx人,其中男生xx人,女生xx人。近年來,在學校領導和全校師生的共同努力下,我校在宿舍管理工作中取得了一定的成績?,F將具體工作述職匯報如下:
    強化宿舍管理,不單是學生健康成長問題,更重要是學校的安全問題,學生良好行為習慣的形成,能有效提高學習效率,因此我校高度重視住校生管理工作,每位寢室都有寢室管理老師,在寢室管理老師的領導下,各寢室長協(xié)助老師管理寢室的相關事宜。
    為了讓我們的管理工作更加科學、有效,我校制定了一系列的宿舍管理制度,具體是:《寢室管理員職責》、《宿舍安全管理制度》等,用制度規(guī)范學生的行為,從而使住校生形成良好的行為習慣;實行宿舍管理責任制,詳細規(guī)定了宿舍管理員的工作職責和工作細則,責任落實到人;制定了有效的.宿舍突發(fā)事件應急預案和詳細的班主任、宿舍長巡查記錄表,做到衛(wèi)生檢查、值班登記、作息情況記錄等信息詳細、準確。
    為了讓學生有一個更加安全、干凈、舒適的生活環(huán)境,養(yǎng)成良好的生活習慣,我們以宿舍為單位,定期組織班主任對宿舍進行檢查,包括內務清潔、作息情況、是否存在安全隱患;定期、不定期召開宿舍長會議,對宿舍長進行宿舍管理培訓,讓學生參與到宿舍管理中來,提高他們的參與意識和管理能力;定期按照相關的制度、要求每周對宿舍進行內務的評比,公布結果。與此同時,我們要求班主任利用班會等時間教育學生,特別是對住校生的節(jié)約用電、用水教育等。
    一直以來,我校雖在學生宿舍管理上進行了一些探索,也取得了比較顯著的效果,但是,仍有一定問題存在。
    1、學生宿舍設備設施有些陳舊,墻壁灰暗,造成了學生宿舍不夠明亮。
    2、部分學生使用的鋪板破舊,我們雖然每學期維修一至兩次,但仍然存在一定的安全隱患,整體上也顯得不夠美觀。
    3、我校住校生多,而宿舍有限,導致有的宿舍擁擠近。
    4、學生的文明意識和行為習慣還參差不齊,還需要我們繼續(xù)加大教育力度和管理力度。
    不過,無論怎樣,我們將繼續(xù)本著一切為了學生的原則,努力為住宿生營造一個舒適、溫馨的校園之家,讓學生滿意,家長放心,使學生能在平安、和諧的校園里快樂健康地成長。
    幼兒園食堂述職報告篇六
    “民以食為天”,對于走出家門的學生來說,“吃”比民以食為天”對于走出家門的學生來說,“住”顯得更為重要。學校是一個特殊的單位,學生又是一顯得更為重要。學校是一個特殊的單位,個特殊的消費群體,學校食堂管理工作,個特殊的消費群體,學校食堂管理工作,學生的衛(wèi)生飲食安全問題關系到學生的身體健康,關系到學校的.聲譽,全問題關系到學生的身體健康,關系到學校的聲譽,關系到教學質量的提高,關系到學校的發(fā)展,關系到社會的穩(wěn)定。教學質量的提高,關系到學校的發(fā)展,關系到社會的穩(wěn)定。所以,食堂管理工作,學生關心、家長關心、社會關心,上食堂管理工作,學生關心、家長關心、社會關心,級領導更關心。
    我作為學校食堂的管理者之一,級領導更關心。我作為學校食堂的管理者之一,在學校有關領導的指導下,深感職責重大。領導的指導下,深感職責重大。我理解學校食堂有關工作一年過去,在過去的工作經驗中,用心做好以后個管理工作,年過去,在過去的工作經驗中,用心做好以后個管理工作,現將本學期的工作計劃安排如下:現將本學期的工作計劃安排如下:
    1、在工作中工作重要性認識到位,有職責心、事業(yè)心、工作主動。學生及食堂其他工作人員和和主動。學生及食堂其他工作人員和睦相處、食堂其他工作人員禮貌待人,杜絕與就餐人員或是內部職工吵架、打罵。每一天對食堂人員定人、定點、定時間、定要求。
    2、每一天對食堂人員定人、定點、定時間、定要求,務必做到每日清掃、各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈,每日清掃、各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈,做到木見本色,鐵見光,用后擺列整齊,生熟用具嚴格分開,見本色,鐵見光,用后擺列整齊,生熟用具嚴格分開,不得混用。
    3、每一天做好食堂衛(wèi)生的檢查、食品加工過程、做好每餐的食物樣品取存工作、做好學生就餐前的各項工作,管理好學生就餐時的正常次序,做好就餐時的安全工作。
    總之,學校食堂的衛(wèi)生安全工作十分重要,總之,學校食堂的衛(wèi)生安全工作十分重要,對學校食堂的各項工作管理我將認真努力的去做使自我成為一位合格的各項工作管理我將認真努力的去做使自我成為一位合格我將認真努力的去做的食堂管理人員。的食堂管理人員。工作中有什么做不到位的事歡迎各位領導批評指導。自我會在各位領導的批評指導下認真學習改善。批評指導。自我會在各位領導的批評指導下認真學習改善。的批評指導下認真學習改善。
    幼兒園食堂述職報告篇七
    食堂是指設于機關、學校、廠礦等企事業(yè)單位、為供應其內部職工、學生等就餐的盈利性場所。小編整理的食堂的。
    供參考!
    1尊敬的領導、同志們:
    我叫***,1989年參加工作,2005年2月被任命為食堂管理員。在任職期間,我緊密圍繞***中心工作,不斷改進工作方法,積極配合協(xié)助***管理食堂工作,努力提升食堂的工作效率和工作質量,較好地完成了各項工作,現將2006年工作和學習情況向領導和同志述職:
    一、思想建設情況。
    作為一名黨員,我能夠按照上級要求,認真學習鄧小平理論和“三個代表”的重要思想,認真學習十六大和十六屆五中全會精神,努力提升自身的政治素質和理論水平,自覺地貫徹執(zhí)行黨的路線、方針、政策和公司領導和上級領導的指示精神,保證在政治上、思想上、行動上同支隊黨委保持高度一致。在政治理論學習方面,我能夠積極參加黨支部組織的中心組理論學習和其它形式的學習,認真書寫學習筆記和心得體會,使自己的思想理論水平得到不斷提升。
    二、職責分工及工作任務完成情況。
    作為*****,我負責****的食堂管理工作。主要作了以下幾方面工作:
    一是食堂賬目清晰準確、成本控制合理。把住食品進貨關非常重要。支隊食堂和中隊食堂合并后用餐人數增加,需要經常外出采購各種食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。我能夠嚴把食品采購關,沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購,存放時間長的、變質變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外,嚴防食物中毒事件的發(fā)生,切實保證每位職工的身體健康。另外,我也嚴格財務紀律,每次采購時總是所要收拒、及時上帳,保證了經費的??顚S?、不亂花亂支,五天一結帳、十天一報銷,抱著節(jié)約的原則做到物美價廉。
    二是食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔。作為一個集體食堂,嚴格落實食品衛(wèi)生安全,是關系到每一位職工身體健康的大事。首先,每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢,對體檢不合格者不於上崗。其次,不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學習,提升工作人員在工作中的服務質量和意識。切實做好中隊食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作,工作臺做到隨用隨清,每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現工作中有不到位之處立即指出,勒令改正及時到位。食堂全體工作人員能夠認真做好本職工作,明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到,保證了職工的工作正常運轉。食品衛(wèi)生方面做到不能長期存放的蔬菜食品每日采購、可長期存放的食品定期采購,食堂內的工作人員著裝統(tǒng)一,對出每日產生的垃圾雜物日產日清隨時打掃。
    三是設備管理規(guī)范、保證安全。食堂是消防安全的重點部位。因此,對于食堂每日用液化氣、油、明火等都制定了相關的操作規(guī)程及使用辦法,各項設備都設置了專人負責,并能夠做到定期維護保養(yǎng),杜絕一切安全隱患。
    總之,食堂工作正在日漸步入正?;?、正規(guī)化,我相信在我的督導下,食堂全體人員必將逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務實、奉獻與合作的團隊,共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻。
    2尊敬的各位領導、同志們:
    一年來,在上級領導的關懷、指導下,在全體員工的幫助配合下,我圓滿地完成了所分管的各項工作任務,下面從三個方面向各位領導和同志們匯報如下:
    一、自身建設與主要業(yè)績。
    今年以來,我根據自身工作實際需要,堅持理論學習不放松,一是始終堅持共產黨員先進性教育的學習及時掌握黨在新時期的路線、方針、政策,認真領會“十七”大精神實質,并將其貫徹落實到工作實際中;二是加快知識更新,提升能力水平,我作為一名共產黨員,注重學習各級領導的優(yōu)良作風,學習先進員工的智慧和經驗,學習經營管理知識和技能,不斷提升解決實際問題和做好本職工作的能力,努力使自己成為本崗位上的行家里手,尤其是努力提升自己的政治素質,能夠較好的掌握員工的思想動態(tài),做好員工的思想政治工作,能夠做到公道正派、服務熱情,在員工中樹立了好的形象;三是當好經理的助手,自學維護班子團結,能夠從大局出發(fā),為搞好服務部各項工作出主意、想辦法。
    二、嚴格執(zhí)行各項規(guī)章制度,做好分管工作。
    在工作中,我首先能夠做到擺正自己位置,按照領導要求完成各項工作任務,在工作中能夠作到嚴格把關,以精益求精的態(tài)度對待工作,同時也注重傾聽職工群眾的意見,群策群力的把工作作好。
    作為副經理,我負責分管職工食堂的工作,中心食堂承擔著700多名職工和領導的就餐及接待任務,飲食安全的重要性顯而易見,不能有一絲疏忽;為此,我組織制定了各項管理制度和措施,從采購、驗收、入庫、出庫等各個環(huán)節(jié)嚴格把關,做到萬無一失。同時,在飯菜的花色品種上,我組織廚師及相關人員認真制定每周班中餐及窗口餐食譜,努力做到品種不重復、花色時時新。在接待任務工作上,我們根據各項接待標準,制定出菜譜,做到了標準雖有高低,但質量、口味不變的原則。20xx年10月,生產服務中心食堂改造工程完工,新購置了一批高性能、高科技的設備,為此,我本著硬件升級、軟件不能落后的原則,由供貨商對廚師、服務員進行設備使用培訓,使員工全面掌握各類設備的使用方法和操作規(guī)程。同時聘請專業(yè)人員對服務員進行了禮儀培訓并嚴格進行篩選,把講禮儀、懂服務的人員應用到工作崗位上,使食堂的服務達到了規(guī)范化。
    同時,我還分管環(huán)衛(wèi)及綠化工作,能夠做到“六凈一整齊”“六凈”即墻壁凈、門窗凈、屋頂凈、地面凈、用具凈、懸掛物凈;“一整齊”即室內外物品擺放整齊。同時加強場區(qū)巡查,做到無廢舊物品,垃圾日產日清,在全面清掃后,要求環(huán)衛(wèi)工人必須隨時進行保潔。綠化工作方面,堅持對草坪和花卉進行定期施肥、澆灌,并指定專人進行養(yǎng)護,做到了草綠花香。
    三、存在的差距及努力的方向。
    雖然在過去的一年里做了一些工作,但仍存在很多不足,主要有以下幾方面:
    1、在員工的業(yè)務學習上抓得不夠,投入的精力不多。
    2、管理工作不夠細致,缺乏創(chuàng)新意識。
    在今后的工作中,我要把為主業(yè)搞好服務做為第一要務,發(fā)揚“認真負責、扎實苦干”優(yōu)良作風,對領導交辦的工作,保質保量完成,更加積極、努力的工作,為主業(yè)的發(fā)展和綜合服務公司再上新臺階盡自己的綿薄之力。
    以上,是我對一年來的工作。
    總結。
    請各位領導、同志們給予批評指正。
    幼兒園食堂述職報告篇八
    回顧過去,工作總結如下:
    一、政治思想上。我認真學習黨的路線方針、政策,***理論,黨和國家的教育政策、方針、教育法律法規(guī)不斷提高自己的思想素質和政治理論水平。向來堅持以大局為重,服從組織安排,干一行愛一行從不講價錢,總是以自己的實際行動抓好食堂管理工作。保證幼兒園各項工作正常動轉。
    二、工作上,我擔任幼兒園食堂廚師烹調工作。首先保證幼兒園師生飲食安全、用餐從不失職失誤并在技術上不斷提高自己的烹飪技術。在實踐中我不斷探索,提高自己的烹調技術,讓全園教職工和小朋友們都能吃上香甜可口的飯菜。讓教職工吃得滿意,生活安心。保證按時開餐,平時我起早天黑就到幼兒園給師生們準備早餐。我也從不怕苦怕累,也不失職失誤。由于食堂工作有特色,深受單位領導及其師生們的好評,保證了幼兒園工作的正常運轉。
    三、注重學習,養(yǎng)成讀書看報的良好習慣。關心時事政治,關注國家大事,做到頭腦清醒,不落后于形勢。
    總之,近幾年來,我忠于職守愛崗敬業(yè),遵紀守法,廉潔奉公,取得了很好的成績。為教育事業(yè)作出了自己的貢獻。
    以上就是我在這工作中的體會和成績,如有不足之處,望大家指正。由于水平限制,還有很多內容沒有表達出來,同時以上所述只是我們應該做的,離學校領導的要求還不夠,我們會吸取教訓,總結經驗,在新的一年里,在校領導的正確指導下,進一步加強學校廚房廚師工作使每一項工作落到實處,做到防患未然,確保安全無事故。
    以上這篇是食堂廚師述職報告。就為您介紹到這里,希望它對您有幫助。如果您喜歡這篇文章,請分享給您的好友。更多述職報告盡在:述職報告望大家多支持本網站,謝謝。
    幼兒園食堂述職報告篇九
    1、增強對食堂人員的考核。制訂了《食堂人員工作要求及獎懲細則》,對廚房人員工作實行基礎工資加獎金制,對照《細則》由教師每月定期評價食堂人員的工作出勤等情況,,發(fā)放工資及獎金,有效增進了后勤工作的更優(yōu)化。
    2、蔬菜購入采用多人組合法,買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責,互相督促、互相監(jiān)督,園長統(tǒng)一審批。
    3、建立食品衛(wèi)生管理網絡,實行食品衛(wèi)生安全園長負責制,進一步健全《食堂工作管理制度》以及各崗位衛(wèi)生責任制度,并與所聘人員簽訂聘用合同及安全責任狀,做到有崗就有人,有人就有責。
    4、進行成本核算,積極施展伙委會的作用,及時調查了解食堂管理及師生用餐情況,發(fā)現問題及時處理。
    提高職工素質。
    1、增強培訓。我園每月組織職工學習《食品衛(wèi)生培訓教材》或對她們進行安全教育,增強食堂工作人員規(guī)范操作的意識,提高規(guī)范操作的能力。
    2、明確崗位職責。我園力求將食堂工作分工細化,組織學習各崗位職責,使之進一步明確。崗位任務的完成情況與考核掛鉤,進一步提高了職工崗位意識和服務意識。
    3、及時反饋情況。每月由教師對食堂工作進行評價,在評價中提出的意見或建議,我們及時與食堂人員交換,督促整改,在整改中不斷提高和完善。
    高度重視衛(wèi)生安全工作1、通過正常渠道采購食品,索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前,我們認真審核證件,明確責任,簽定協(xié)議。把好采購、驗收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關。
    2、一絲不茍地做好消毒工作。餐具做到"一用一消毒",小餐具用消毒柜消毒,大餐具用消毒液消毒。
    3、食堂工作人員均持健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證上崗,工作期間能按要求穿戴好工作衣帽,保持個人衛(wèi)生,環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干,保證食堂環(huán)境衛(wèi)生。
    4、食堂灶具等處使用煤氣,職工能規(guī)范操作,時刻注意用氣安全。
    5、增強了食堂財產管理。每學期開學時,各人領用炊具、餐具認真履行領用手續(xù),學期結束時上交清點,增強了大家愛護集體資產的責任感??傊?,我們本著思想到位、管理有力、服務超前的意識,使幼兒園食堂工作正沿著更完善更規(guī)范的軌道發(fā)展。
    幼兒園食堂述職報告篇十
    尊敬的各位領導、同志們:
    一年來,在上級領導的關懷、指導下,在全體員工的幫助配合下,我圓滿地完成了所分管的各項工作任務,下面從三個方面向各位領導和同志們匯報如下:
    今年以來,我根據自身工作實際需要,堅持理論學習不放松,一是始終堅持共產黨員先進性教育的學習及時掌握黨在新時期的路線、方針、政策,二是加快知識更新,提高能力水平,我作為一名共產黨員,注重學習各級領導的優(yōu)良作風,學習先進員工的智慧和經驗,學習經營管理知識和技能,不斷提高解決實際問題和做好本職工作的能力,努力使自己成為本崗位上的行家里手,尤其是努力提高自己的政治素質,能夠較好的掌握員工的思想動態(tài),做好員工的思想政治工作,能夠做到公道正派、服務熱情,在員工中樹立了好的形象;三是當好經理的助手,自學維護班子團結,能夠從大局出發(fā),為搞好服務部各項工作出主意、想辦法。
    在工作中,我首先能夠做到擺正自己位置,按照領導要求完成各項工作任務,在工作中能夠作到嚴格把關,以精益求精的態(tài)度對待工作,同時也注重傾聽職工群眾的'意見,群策群力的把工作作好。
    作為副經理,我負責分管職工食堂的工作,中心食堂承擔著700多名職工和領導的就餐及接待任務,飲食安全的重要性顯而易見,不能有一絲疏忽;為此,我組織制定了各項管理制度和措施,從采購、驗收、入庫、出庫等各個環(huán)節(jié)嚴格把關,做到萬無一失。同時,在飯菜的花色品種上,我組織廚師及相關人員認真制定每周班中餐及窗口餐食譜,努力做到品種不重復、花色時時新。在接待任務工作上,我們根據各項接待標準,制定出菜譜,做到了標準雖有高低,但質量、口味不變的原則。
    20xx年10月,生產服務中心食堂改造工程完工,新購置了一批高性能、高科技的設備,為此,我本著硬件升級、軟件不能落后的原則,由供貨商對廚師、服務員進行設備使用培訓,使員工全面掌握各類設備的使用方法和操作規(guī)程。同時聘請專業(yè)人員對服務員進行了禮儀培訓并嚴格進行篩選,把講禮儀、懂服務的人員應用到工作崗位上,使食堂的服務達到了規(guī)范化。
    同時,我還分管環(huán)衛(wèi)及綠化工作,能夠做到“六凈一整齊”“六凈”即墻壁凈、門窗凈、屋頂凈、地面凈、用具凈、懸掛物凈;“一整齊”即室內外物品擺放整齊。同時加強場區(qū)巡查,做到無廢舊物品,垃圾日產日清,在全面清掃后,要求環(huán)衛(wèi)工人必須隨時進行保潔。綠化工作方面,堅持對草坪和花卉進行定期施肥、澆灌,并指定專人進行養(yǎng)護,做到了草綠花香。
    雖然在過去的一年里做了一些工作,但仍存在很多不足,主要有以下幾方面:
    1、在員工的業(yè)務學習上抓得不夠,投入的精力不多。
    2、管理工作不夠細致,缺乏創(chuàng)新意識。
    在今后的工作中,我要把為主業(yè)搞好服務做為第一要務,發(fā)揚“認真負責、扎實苦干”優(yōu)良作風,對領導交辦的工作,保質保量完成,更加積極、努力的工作,為主業(yè)的發(fā)展和綜合服務公司再上新臺階盡自己的綿薄之力。
    以上,是我對一年來的工作情況,請各位領導、同志們給予批評指正。
    幼兒園食堂述職報告篇十一
    尊敬的各位領導、同事們:
    大家好!
    已經過去,迎來了新的一年,回顧一年的工作,我感到既充實又自豪,充實的是經過一年的摸爬滾打,我對自己的工作已經輕車熟路,自豪的是雖然我是一名普通的工作人員,可是我所在的辦事處在程廠長的帶領下圓滿完成了領導交給的任務。
    記得在剛來辦事處的工作時,上級與同事們的熱心幫助與指導是我最珍貴的財富。我們的領導,前輩他們的工作態(tài)度、工作作風是我追求的目標。他們沒有太多的語言,但我看到了誠懇。一切都是出乎意料的愉快。我很快就成為了他們的一分子。
    我的工作主要是負責房租的收繳和水電費的收繳工作以及一些雜務,剛去收費的時候,一切都是陌生,就拿收水電費這件事情來說,龍西路資產管理處的家屬樓的問題,因為一些歷史原因,他們原來從來不交水電費,家里電器從來不知道要什么時候省著點,水更是嘩嘩地用,不僅收不到他們一分錢,而且這部分損失根本無法控制和計量,沒有表,就沒有計量標準,對此,程廠的思路,首先是先把他們獨立了出去,在院內砌了一道墻,把他們與我們大院隔開了,而后就著手進行了一戶一表的改造,給每家都按上水表,電表,確保正確計量,每月抄一次表,每月核算收取。一開始,這個工作遭到了家屬樓里住戶強烈的前所未有的反對。
    是啊,他們原來是一分錢不出的,水、電盡他們用,他們也不知道心疼啊,現在,要叫他們不僅要交水電費。而且還要交房租,是天壤之別啊,難度真大啊,就在我不知道該如何下手時,為了便于我的工作順利開展,我們辦事處的同事們獻計獻策還是采取了相應的措施,就是在住戶門上貼通知,每次抄完表以后,我就對每家的水電費進行核算,然后設計了一張小紙,上面寫著:,這個月你的水電費和房租,(注:房租也是一個月一收)共是請務必于xx月xx日交到龍西路資產管理處,否則將采取停電、停水的措施,后果自負。這張小小的紙條果然起了不小的作用。問題迎刃而解了,在此,非常感謝同事們對我的'幫助和鼓勵,正是有了你們的幫助,我的工作才得以比較順利地完成,衷心感謝我身邊的每一位同事,正因為他們的平和寬容打消了我剛來辦事處工作而帶來的顧慮,為我真正融入這個集體作了鋪墊。
    新的一年意味著新的學習的開始。但是我想在這里還是有很多東西值得我去學習的,包括工作經驗,為人處世和我們前輩身上一切我們所不具備的優(yōu)點。龍西路有大大小小三十多家的租賃戶,每家的情況都不同,家屬樓因為歷史原因,他們的電費價格是優(yōu)惠政策的,先奇街的水費價格也和院里的不同,這就要求自己在核算的時候要一絲不茍,稍有不慎,就會弄錯出錯,到時別人就會找上門來,造成不必要的麻煩和損失。
    更為頭疼的是院里的兩家大戶,浴場和賓館,我們除了房租外,還要收他們的場地占用費,而且,因為他們金額大,一次可能不能把房租收齊收全,我總是覺得要自己總是上門催討覺得有點不好意思,為此程廠對我說,我們要主動些,逼得他們緊一點,催到一點是一點,只有不停地催討他們,他們才能加深印象,他這樣一說,我想:也是,是他們欠我們的錢,又不是我們欠他們的錢,沒有什么可難為情的,于是我一到時間就去催討,打電話,上門,一次不行,二次,二次不行,三次,拿到一點是一點,這樣分散著拿到了錢,就得趕緊去銀行存掉,雖然人辛苦了一點,忙一點、但是看著拿到的錢,想著離我們完成任務更加近了一點了,心里還是感到很欣慰的,即使忙一點,也是很高興的啊。
    回顧一年多來的點點滴滴,工作的過程中,我還需要更加積極主動;這得益于和領導,前輩的交流,我真正感受到了領導的關懷和期望,同時也佩服他們淵博的知識和豐富的實踐經驗。同時我也衷心期待領導和前輩能夠多多在工作上指導我,在思想上幫助我,我會盡力為公司的進一步發(fā)展和壯大發(fā)揮自己應有的作用。
    作為一名普普通通的職工,我的工作是再普通也不過了,根本不值得一提,象我這樣能安于做好自己本職工作的同事還有很多,我們能在過去一年圓滿地完成任務,主要在于各級領導的關心和大力支持以及管理處領導程廠長的帶領,程廠長在任何時候總是走在我們的最前面,帶領著我們,采取各種靈活多變的方式和方法去解決各種不同的問題,我只是和所有我們公司的其他員工一樣,在盡著自己的微薄之力,盡著自己的努力,我想,普通的工作也并非意味著追求的終結。我處在一個比較平凡的工作崗位上,所以我更應該去實現我的理想和追求,無論結果如何,即使平凡也不能平庸。更何況追求過程的本身就是一種幸福,一種成長,一種進步。在新一年中,我一定更加嚴格地要求自己,積級參加公司的各項活動和學習,用科學的發(fā)展觀來武裝自己,決不辜負大家對我的期望!
    最后,我再一次衷心感謝我身邊的每一們同事,有了你們這樣好的同事,在這樣的一個優(yōu)秀的集體里,我相信我們的公司明天會更好!在這片熱土上,我們將收獲無限的希望!
    此致
    敬禮!
    述職人:xxx。
    xx月xx日。
    幼兒園食堂述職報告篇十二
    我校是一所農村寄宿制中學,現有住校生xx人,其中男生xx人,女生xx人。近年來,在學校領導和全校師生的共同努力下,我校在宿舍管理工作中取得了一定的成績?,F將具體工作述職匯報如下:
    強化宿舍管理,不單是學生健康成長問題,更重要是學校的安全問題,學生良好行為習慣的形成,能有效提高學習效率,因此我校高度重視住校生管理工作,每位寢室都有寢室管理老師,在寢室管理老師的領導下,各寢室長協(xié)助老師管理寢室的相關事宜。
    為了讓我們的.管理工作更加科學、有效,我校制定了一系列的宿舍管理制度,具體是:《寢室管理員職責》、《宿舍安全管理制度》等,用制度規(guī)范學生的行為,從而使住校生形成良好的行為習慣;實行宿舍管理責任制,詳細規(guī)定了宿舍管理員的工作職責和工作細則,責任落實到人;制定了有效的宿舍突發(fā)事件應急預案和詳細的班主任、宿舍長巡查記錄表,做到衛(wèi)生檢查、值班登記、作息情況記錄等信息詳細、準確。
    為了讓學生有一個更加安全、干凈、舒適的生活環(huán)境,養(yǎng)成良好的生活習慣,我們以宿舍為單位,定期組織班主任對宿舍進行檢查,包括內務清潔、作息情況、是否存在安全隱患;定期、不定期召開宿舍長會議,對宿舍長進行宿舍管理培訓,讓學生參與到宿舍管理中來,提高他們的參與意識和管理能力;定期按照相關的制度、要求每周對宿舍進行內務的評比,公布結果。與此同時,我們要求班主任利用班會等時間教育學生,特別是對住校生的節(jié)約用電、用水教育等。
    一直以來,我校雖在學生宿舍管理上進行了一些探索,也取得了比較顯著的效果,但是,仍有一定問題存在。
    1、學生宿舍設備設施有些陳舊,墻壁灰暗,造成了學生宿舍不夠明亮。
    2、部分學生使用的鋪板破舊,我們雖然每學期維修一至兩次,但仍然存在一定的安全隱患,整體上也顯得不夠美觀。
    3、我校住校生多,而宿舍有限,導致有的宿舍擁擠近。
    4、學生的文明意識和行為習慣還參差不齊,還需要我們繼續(xù)加大教育力度和管理力度。
    不過,無論怎樣,我們將繼續(xù)本著一切為了學生的原則,努力為住宿生營造一個舒適、溫馨的校園之家,讓學生滿意,家長放心,使學生能在平安、和諧的校園里快樂健康地成長。
    幼兒園食堂述職報告篇十三
    本人xx,首先感謝領導信任和大家的厚愛,任遂寧實驗高中食堂廚師長以半年。在這半年里,我嚴格執(zhí)行公司各項規(guī)章制度管理我的廚房團隊以保證各項工作落實到位,在經營中,我和我的戰(zhàn)友們全力以赴,不時推出新品種,并盡量使師生滿意的前提下控制成本。實驗中學食堂是一個充滿競爭的學生餐飲環(huán)境。加之平時學校監(jiān)管得嚴,使我們在經營中不斷改變經營策略,在確保食堂食品衛(wèi)生安全的情況下,盡量保證了公司的利益。
    現我就六個方面向大家匯報我在這半年的工作。請大家予以批評和指正。
    我們本著食品安全第一的前題下著重了原料驗收程序。作到了不合格的產品絕不加工生產;每天班前會議我們都要例行詢問大家有無異常情況;加強了廚師每餐的供應計劃,盡量少剩飯菜。所剩飯菜均由專人加工至中心溫度在70度以上并確認無異常后方可售賣;食堂堅持每餐留樣,并有記錄;每天一次的`餐具用具消毒也由廚師長親自監(jiān)督并作記錄。
    食堂共有15位員工每天下班后要騎車回家休息。我們在班前會上討論了怎樣在市區(qū)安全行車及轉彎手勢規(guī)范。讓大家安全行車,確保人身安全。
    食堂的幾位機械操作師傅都經過了公司工程部的培訓。其他人一。
    律不準進行機械操作,時時提醒安全規(guī)范操作,并以申請公司為這幾位師傅購買了意外傷害保險,以把食堂的風險降到最低。
    我先考察了競爭對手的產品,明白了我們的長處和弱處,并針對實際情況作了調整。鞏固了我們的小吃、餅類。采用引進的方式聘請了一位在大鍋菜上有一定造詣的廚師加強我們的中餐。并由廚師長、經理、庫管、技術骨干組成的智慧團定期對各生產小組會診,幫助找到解決問題的辦法。
    公司領導說過:一個優(yōu)秀的團隊是完成任務的基礎。在工作中我以身作則,無論哪個工種我都會針對性的一起參與生產。作為一個廚師長除了生產上的工作安排還應事無巨細沖在最前頭,這樣大家在這個團隊才有方向感,也才有動力。在生活上我主動關心員工,與他們同甘共苦,從戰(zhàn)斗中的戰(zhàn)友成為大家生活中的朋友。所以這學期大家工作很團結,很努力,也很開心。
    1、在這學期里,我們把中餐進行了規(guī)范化。確定把硬俏頭的主輔料定為1比4。軟俏頭的主輔料定為1比4.5—5。并在調味方面大膽用了野山椒(炒肝尖、燒元子、山椒面等),找到適合夏季大眾口味的產品。所供應菜品的情況我會聽取收集就餐師生的意見,加以總結,在每日例會及時安排改進。從而保證菜品口味及質量穩(wěn)定。
    2、定期推出新品種也是經營至勝的法寶。每當一個新品種推出后看著營業(yè)額上升,大家都會有一種成就感,那也是食堂中最開心的事。
    3、市場考察是發(fā)現新產品的主要途徑,比如食堂售賣的壽桃、芝麻鴨、蒸餃、燴面、炒粉、小包等這些都來自市場考察,給食堂經營帶來了不錯的效果。同時對市場物價的掌握也是監(jiān)督供貨商供應價格有效的辦法。些為一舉兩得。
    1、在原料利用上作到物盡其用,并對原料分檔用料以提高原料的使用率。我們在開采購單時因為夏季氣溫較高,部分原料不宜儲存,盡量當天采購當天使用。
    2、食堂的原料采購盡量針對季節(jié)性采購,采用本地蔬菜與外地蔬菜相接合,以季節(jié)菜為主,以反季節(jié)菜為輔。并適時加強對采購的價格監(jiān)督。
    3、食堂用電管理分到人頭,大廳按時開關燈,操作間人走燈滅。
    1、在激勵員工積極上進方面作得不夠,以至個別員工顯得工作不緊湊;
    2、在經營思路上還有待向領導和同仁們請教;在對學校勾通交流工作上還差得遠;相對競爭對手,我還太單純。
    3、在新的一學期,我會認真總結經驗面對存在的問題,克服不足,鼓勵全體員工相互學習,互相促進,努力把工作做好,以維護公司利益和型象。
    幼兒園食堂述職報告篇十四
    尊敬的領導、同志們:
    我叫xxx,xx年參加工作,2月被任命為飯?zhí)霉芾韱T。在任職期間,我緊密圍繞xxx中心工作,不斷改進工作方法,積極配合協(xié)助xxx管理飯?zhí)霉ぷ?,努力提高飯?zhí)玫墓ぷ餍屎凸ぷ髻|量,較好地完成了各項工作,現將工作和學習情況向領導和同志述職:
    作為一名黨員,我能夠按照上級要求,認真學習鄧小平理論和“三個代表”重要思想,認真學習十六大和十六屆五中全會精神,努力提高自身的政治素質和理論水平,自覺地貫徹執(zhí)行黨的路線、方針、政策和公司領導和上級領導的指示精神,保證在政治上、思想上、行動上同支隊黨委保持高度一致。在政治理論學習方面,我能夠積極參加黨支部組織的中心組理論學習和其它形式的學習,認真書寫學習筆記和心得體會,使自己的思想理論水平得到不斷提高。
    作為xxxxx,我負責xxxx的飯?zhí)霉芾砉ぷ?。主要作了以下幾方面工作?BR>    一是飯?zhí)觅~目清晰準確、成本控制合理。把住食品進貨關非常重要。支隊飯?zhí)煤椭嘘狅執(zhí)煤喜⒑笥貌腿藬翟黾?,需要經常外出采購各種食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。我能夠嚴把食品采購關,沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購,存放時間長的、變質變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外,嚴防食物中毒事件的`發(fā)生,切實保證每位職工的身體健康。另外,我也嚴格財務紀律,每次采購時總是所要收拒、及時上帳,保證了經費的??顚S?、不亂花亂支,五天一結帳、十天一報銷,抱著節(jié)約的原則做到物美價廉。
    二是食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔。作為一個集體飯?zhí)?,嚴格落實食品衛(wèi)生安全,是關系到每一位職工身體健康的大事。首先,每位飯?zhí)霉ぷ魅藛T每年都要進行上崗前的體檢,對體檢不合格者不于上崗。其次,不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學習,提高工作人員在工作中的服務質量和意識。切實做好中隊飯?zhí)玫氖称沸l(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作,工作臺做到隨用隨清,每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現工作中有不到位之處立即指出,勒令改正及時到位。飯?zhí)萌w工作人員能夠認真做好本職工作,明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到,保證了職工的工作正常運轉。食品衛(wèi)生方面做到不能長期存放的蔬菜食品每日采購、可長期存放的食品定期采購,飯?zhí)脙鹊墓ぷ魅藛T著裝統(tǒng)一,對出每日產生的垃圾雜物日產日清隨時打掃。
    三是設備管理規(guī)范、保證安全。飯?zhí)檬窍腊踩闹攸c部位。因此,對于飯?zhí)妹咳沼靡夯瘹?、油、明火等都制定了相關的操作規(guī)程及使用辦法,各項設備都設置了專人負責,并能夠做到定期維護保養(yǎng),杜絕一切安全隱患。
    總之,飯?zhí)霉ぷ髡谌諠u步入正?;?、正規(guī)化,我相信在我的督導下,飯?zhí)萌w人員必將逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務實、奉獻與合作的團隊,共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻。
    幼兒園食堂述職報告篇十五
    1、加強了幼兒一日常規(guī)的養(yǎng)成教育,加強幼兒各種行為習慣的培養(yǎng)和訓練,使幼兒的生活習慣,學習習慣在原有基礎上有了較大的發(fā)展。
    2、做好了班級園舍的環(huán)境衛(wèi)生工作,盡量做到地上無紙屑,窗明幾凈。
    3、注意強化幼兒健康意識,注重培養(yǎng)幼兒好的進食習慣,不挑食,不偏食。
    4、教育幼兒剪指甲,避免抓傷的安全事故發(fā)生。注意觀察幼兒不同的破壞性行為,教師給予及時的制止,并進行隨機教育。
    5、在教育教學活動中,為幼兒創(chuàng)設良的機會與條件,提供充足的操作材料。根據班上幼兒的年齡特征,充分調動各種感官感知事物,使之在參加活動的過程中,認知和掌握事物的特征與屬性。在一日活動中,注意教給幼兒初淺的,簡單的生活知識經驗,培養(yǎng)幼兒獨立解決問題的能力。
    6、認真填寫周計劃及考勤等各種表冊。
    7、幼兒園的安全工作是最重要的工作之一。為了保障每一個幼兒的人身安全,我加強一日活動各個環(huán)節(jié)的管理,加強幼兒日常生活的管理,做到了人到心到,謹防意外事故的發(fā)生。另外還教給幼兒一些安全防范方面的知識,強化幼兒的安全意識和自護能力。
    8、做好“家園建設”工作。密切聯系家長,聽取家長意見,根據幼兒在家時的表現,對幼兒進行因材施教,因人施教,同家長一起糾正幼兒不良的習慣。與家長共同配合做好了“六、一”幼兒舞蹈表演。
    幼兒園食堂述職報告篇十六
    尊敬的領導:
    大家好,一年來,在領導的關懷、指導下,在全體員工的幫助配合下,我圓滿地完成了自己的各項工作任務,下面從三個方面向各位領導和同事們匯報如下:
    今年以來,我根據自身工作實際需要,堅持理論學習不放松,一是始終堅持先進性教育的學習及時掌握領導在新時期的路線、方針、政策,并將其貫徹落實到工作實際中;二是加快知識更新,提高能力水平,注重學習各級領導的優(yōu)良作風,學習先進員工的'智慧和經驗,學習經營管理知識和技能,不斷提高解決實際問題和做好本職工作的能力,努力使自己成為本崗位上的行家里手,能夠做到公道正派、服務熱情,能夠從大局出發(fā),為搞好各項工作出主意、想辦法。
    做好自己工作在工作中,我首先能夠做到擺正自己位置,按照領導要求完成各項工作任務,在工作中能夠做到嚴格把關,以精益求精的態(tài)度對待工作,同時也注重傾聽職工的意見,不斷改進服務態(tài)度,提高飯菜質量,把工作作好。
    我負責職工食堂的工作,食堂承擔著職工和領導的就餐及接待任務,飲食安全的重要性顯而易見,不能有一絲疏忽。在去年的一年里,在有限的伙食標準,物價不斷上漲的情況下,想方設法烹制出精美的飯菜供大家就餐。為此,從采購、驗收、入庫、出庫等各個環(huán)節(jié)嚴格把關,做到萬無一失,認真執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,禁止將霉變、腐爛、異味的食品供應員工,搞好灶房內外的清潔,保障員工的身體健康。同時,在飯菜的花色品種上,我認真制定每天食譜,努力做到品種不重復、花色時時新。在接待任務工作上,我們根據各項接待標準,制定出菜譜,做到了標準雖有高低,但質量、口味不變的原則。把講禮儀、懂服務的人員應用到工作崗位上,使食堂的服務達到了規(guī)范化。
    雖然在過去的一年里做了一些工作,但仍存在很多不足,主要有以下幾方面:
    1、在自身的業(yè)務學習上抓得不夠,投入的精力不多。
    2、工作不夠細致,缺乏創(chuàng)新意識。
    在今后的工作中,我要把食堂餐飲做為第一要務,發(fā)揚“認真負責、扎實苦干”優(yōu)良作風,對領導交辦的工作,保質保量完成,更加積極、努力的工作,保證公司全體員工的就餐和對外招待。
    以上,是我對一年來的工作述職,請各位領導、同事們給予批評指正。
    此致
    敬禮!
    述職人:xxx。
    幼兒園食堂述職報告篇十七
    xx月學校食堂負責人述職報告一年來,作為食堂主要負責人,我和我的同事們更加努力地探索食堂的新路子,我們基本形成了一套我們自己的管理模式,為了更好地總結經驗、彌補不足,我將從以下幾方面作簡要回顧。
    (1)學校成立食堂管理領導小組。其成員由分管校長、總務主任等組成。
    (2)伙食部所有成員實行聘用制。年度開始,食堂管理領導小組對其進行全面考核,擇優(yōu)錄用。被錄用的人員必須服從管理,踏實工作,在聘用過程若有違規(guī)違紀的,學校有權對其進行行政和經濟制裁,直至中途解聘。
    (3)建立建全各項規(guī)章制度的組織落實,年終進行考核評比。
    1、發(fā)現身體狀況欠佳的.,采取暫時停用休養(yǎng)的辦法,待身體完全恢復后再考慮安排;
    2、對食堂環(huán)境衛(wèi)生實行周檢查制度,發(fā)現問題,立即指出改正。
    我們提倡文明用餐、禮貌服務,要求班主任做好在校用餐學生的文明用餐的教育,而且,每天學生用餐時都要求值周領導入餐廳巡視,值日教師定桌服務,幫助解決學生用餐中的具體問題。
    我們要求每一位職工必須做到:
    (1)上班時間所有職工,一律要穿工作服。
    (2)注意個人衛(wèi)生,勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡,不留長發(fā)、小胡子,開飯先洗手。
    (3)食堂內外實行定人、定點、定時間、定要求,必須做到每日清掃、周末大掃。
    (4)各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈,做到木見本色,鐵見光,用后擺列整齊,生熟用具嚴格分開,不得混用。
    (5)開飯時不準吸煙,不準面向食品說話、咳嗽,不準涂脂抹粉。
    食堂管理既要有一套完善的管理制度,更要有過硬的檢測與監(jiān)督機制,才能確保制度的純粹性、真實性,也才能吸引的家長了解學校,了解學校食堂管理,也只有這樣,學校才能在家長中樹立起名牌效應,才能讓的家長放心地把自己的孩子送到學校來用餐。我們具體做法是:
    (1)控制進貨渠道,不進劣質低價菜、不進來路不明菜。凡因而造成后果的,除承擔一切責任外,還將勸其離崗。
    (2)由保管員負責經常檢查食堂倉庫,不把變質變腐的米煮給學生吃。
    (3)有會計和出納負責成本核算,定期向領導反映情況,節(jié)余不超過8(節(jié)余部分主要用于購置餐具及食堂內的正常開支),以確保師生的伙食。
    隨著國民經濟的發(fā)展,人民的生活水平也得到了改善,同時也給我們的獨生子女養(yǎng)成了嬌生怪養(yǎng)的壞習慣,主要表現在:
    1、挑食、偏食,導致倒菜現象嚴重;
    2、小朋友們獨立生活能力較差,有時會出現吃不飽、吃不好的現象,而引起家長的不放心。
    另一方面,食堂工作人員由于缺乏小學生心理學的研究,往往不能想學生所想,正確善待每一位學生,這都給食堂管理帶來一定的困難。
    但是,任何一項工作都有它有利的一面,也有它問題的一方,但我們只要一分為二地看待它,困難也會變得得心應手。所以,我堅信,在校領導的關心和監(jiān)督下,在全體食堂工作人員的共同努力下,我校食堂一定會越搞越興旺發(fā)達。
    幼兒園食堂述職報告篇十八
    尊敬的領導:
    我校是一所農村寄宿制中學,現有住校生xx人,其中男生xx人,女生xx人。近年來,在學校領導和全校師生的共同努力下,我校在宿舍管理工作中取得了一定的成績?,F將具體工作述職匯報如下:
    強化宿舍管理,不單是學生健康成長問題,更重要是學校的安全問題,學生良好行為習慣的形成,能有效提高學習效率,因此我校高度重視住校生管理工作,每位寢室都有寢室管理老師,在寢室管理老師的領導下,各寢室長協(xié)助老師管理寢室的相關事宜。
    為了讓我們的管理工作更加科學、有效,我校制定了一系列的宿舍管理制度,具體是:《寢室管理員職責》、《宿舍安全管理制度》等,用制度規(guī)范學生的'行為,從而使住校生形成良好的行為習慣;實行宿舍管理責任制,詳細規(guī)定了宿舍管理員的工作職責和工作細則,責任落實到人;制定了有效的宿舍突發(fā)事件應急預案和詳細的班主任、宿舍長巡查記錄表,做到衛(wèi)生檢查、值班登記、作息情況記錄等信息詳細、準確。
    為了讓學生有一個更加安全、干凈、舒適的生活環(huán)境,養(yǎng)成良好的生活習慣,我們以宿舍為單位,定期組織班主任對宿舍進行檢查,包括內務清潔、作息情況、是否存在安全隱患;定期、不定期召開宿舍長會議,對宿舍長進行宿舍管理培訓,讓學生參與到宿舍管理中來,提高他們的參與意識和管理能力;定期按照相關的制度、要求每周對宿舍進行內務的評比,公布結果。與此同時,我們要求班主任利用班會等時間教育學生,特別是對住校生的節(jié)約用電、用水教育等。
    一直以來,我校雖在學生宿舍管理上進行了一些探索,也取得了比較顯著的效果,但是,仍有一定問題存在。
    1、學生宿舍設備設施有些陳舊,墻壁灰暗,造成了學生宿舍不夠明亮。
    2、部分學生使用的鋪板破舊,我們雖然每學期維修一至兩次,但仍然存在一定的安全隱患,整體上也顯得不夠美觀。
    3、我校住校生多,而宿舍有限,導致有的宿舍擁擠近。
    4、學生的文明意識和行為習慣還參差不齊,還需要我們繼續(xù)加大教育力度和管理力度。
    不過,無論怎樣,我們將繼續(xù)本著一切為了學生的原則,努力為住宿生營造一個舒適、溫馨的校園之家,讓學生滿意,家長放心,使學生能在平安、和諧的校園里快樂健康地成長。
    此致
    敬禮!
    述職人:xxx。
    xx月xx日。
    幼兒園食堂述職報告篇十九
    1、幼兒的一日常規(guī)養(yǎng)成還比較欠缺,不能形成良好的生活衛(wèi)生習慣。因此,在以后的工作中我將加強對幼兒的一日常規(guī)養(yǎng)成教育,與家長密切配合,共同培養(yǎng)幼兒良好的生活衛(wèi)生習慣。
    2、本班幼兒還存在無意識攻擊性行為,在下學期的工作中,我們將利用多渠道進行品德教育,使幼兒改正和消除攻擊性行為。
    3、部分幼兒的上課意識比較差,上課時不專心,在以后的教育教學工作中,我們將認真的備好每一節(jié)課,多準備一些鮮明直觀的教具,使幼兒學會主動的學習。
    4、在教育教學活動中,雖然教學經驗有所改善,教學能力有所提高,有很好的教學方法,但這些都還不足,在下學期中,我們將用心學習專業(yè),多向有經驗的老教師學習。努力提高自己的業(yè)務素質。
    在這一學期的工作和學習中,我學到了不少經驗。但還存在一些不足之處。在今后的工作中我應不斷地學習新知識,努力提高思想及業(yè)務素質,大膽地創(chuàng)新。我將更嚴格的要求自己,努力工作,發(fā)揚優(yōu)點,改正缺點,開拓前進,為美好的教育事業(yè)奉獻自己的力量。
    述職人:本站。
    20xx年xx月xx日。